Negus (drank)

Negus is ‘n warm alkoholiese drank wat dikwels in die Engelse letterkunde voorkom.

Dit is ‘n drank op die basis van port (soms van sjerrie). Die ander bestanddele is suiker, suurlemoensap (of lemoensap), suurlemoenskil, kaneel, neutmuskaat, naeltjies en kookwater. Negus het ‘n sterk ooreenkoms met Glűhwein.

Kol. Francis Negus het die drankie in die vroeë 18de eeu ontwikkel.

Alkoholiese drank