Natriumnitraat

Natriumnitraat of Chilisalpeter is die sout van natrium en salpetersuur met die chemiese formule .

Kristalstruktuur 
Salpeter kristalliseer in die romboëdriese kalsiet-struktuur (G0 in die strukturbericht-klassifikasie.)

Termiese ontbinding 
In die temperatuurgebied van 570 °C-760 °C ontbind die nitraat in twee stappe:

Die gevormde natriumnitriet ontbind tot die oksied

Gebruike 
Natriumnitraat word vir baie doeleindes gebruik:
 as onderdeel van kunsmis
 as onderdeel van plofstowwe
 as preserveermiddel in verwerkte vleisprodukte
 om emaljes van glas of keramiek 'n blink buitenste laag te gee
 om die sterkte van tekstiel te vergroot

Eutektiese smelt 
Die fasediagram van natriumnitraat met kaliumnitraat, die stelsel  het 'n eutektiese punt by x=0,5 en T=221°C.  Van hierdie eienskap word in die ontginning van sonkrag gebruik gemaak. Die eutektiese mengsel word as stoormedium van die son se hitte gebruik in termiese aanlegte. Dit kan gebruik word in die temperatuurbereik van 280°C tot 560°C.

Verwysings 

Anorganiese verbindings
nitraat