Kapana

Kapana is a manier om vleis gaar te maak, gewoonlik beesvleis in Namibië, deur dit te braai. Die vleis word in klein stukkies gesny en gebraai. Dit word van die rooster af verkoop terwyl dit braai Die prys wissel. Kapana in Namibië is gewild in Windhoek, en veral Katutura is bekend vir die dis.

Kapana is goedkoop en vinnig om gaar te maak. Mense koop ook kapana om by die huis te eet.

Sien ook 
 Braai
 Namibië

Verwysings 

Namibiese kookkuns