Olivier

==Nom de la plante==
Olivier, olive (anglais)
==Dénomination latine internationale==
Olea europaea L.
==Famille botanique==
Oleaceae
==Description et habitat==
* Arbre souvent cultivé dans les régions méditerranéennes, environ 10 mètres de hauteur, à tronc gris d'aspect tortueux, crevassé, nombreux rameaux portant des feuilles persistantes, lancéolées, vert-grisâtres, coriaces, à bord révoluté
* Espèce originaire de la Syrie et naturalisée dans le midi de la France, en Corse et en Algérie. Elle demande la pleine lumière, recherchant des sols secs, aux expositions chaudes; arbre vigoureux pouvant vivre très longtemps, au bois très compact et très homogène. L'olivier sauvage appelé Oléastre était spontané dans tout le bassin méditerranéen. Les limites de l'olivier sont surtout le froid du Nord ou la trop grande sécheresse (Egypte) mais ses aires possibles pouvant être étendues à la Californie, l'Afrique du Sud et l'Australie
==Histoire et tradition==
* On pense qu’il fut domestiqué en Crète vers 3500 av. J-C
* Arbre associé à de nombreux symboles, la branche d’Olivier est un symbole de paix, la couronne de feuilles d’olivier était déposée sur la tête des vainqueurs des Jeux Olympiques en Grèce
==Parties utilisées==
* Feuilles séchées, bourgeons, olive (drupe à noyau dur)
==Formes galéniques disponibles==
* Teinture-mère de rameau feuillé
* Macérat glycériné de jeune pousse
* EPS de feuilles
* Extraits secs
* Extraits fluides
==Dosages usuels==
* Feuilles : 30 grammes par litre, 1 litre par jour de décoction, par cures discontinues
* Bourgeons MG 1°D, 50 gouttes trois fois par jour ou une cuillerée à café le matin
* EPS : 15 ml (soit trois cuillerées à café) à mettre dans un litre d'eau et à boire dans la journée, 10 jours par mois ; ou une cuillerée à café le matin
* Extrait sec : 400 à 500 mg pour une gélule à prendre matin et soir (800 mg à 1 g par jour)
==Composition==
===Composants principaux de la plante===
Feuille Aouidi, 2012., Etude et valorisation des feuilles d’olivier Olea europeae dans l’industrie agroalimentaire. Thèse de doctorat en génie biologique. Université de Carthage (Tunisie). p 213. :
* Sécoiridoïdes (oleuropéoside (oleuropéine), 11-déméthyloleuropéoside, ligustroside, oleuroside, aldéhydes sécoiridoïdiques non hétérosidiques) 6 à 14 % du poids sec, mais certains cultivars en contiennent encore plus
* Triterpènes tétra- et pentacycliques (squelettes oléanane, ursane, lupane, taraxérane, taraxastane, euphane, lanostane) : acide oléanolique, acide ursolique, acide maslinique
* Flavonoïdes :
** Flavones : lutéoline, glycosides de l’apigénine, apigénine-7-glucoside, diosmétine, lutéoline-7-glucoside, diosmétine-7-glucoside
** Flavonols : (rutoside
** Flavan-3-ols : catéchine
* Dérivés phénoliques : tyrosol et hydroxytyrosol, vanilline, acide vanillique, acide caféique
* Verbascoside
Fruit :
* Huile grasse riche en acides gras essentiels (AGE) :
** 63 à 81 % d'acide oléique (oméga-9)
** 15 % d'acide linoléique (oméga-6)
** Oléocanthal
** Tocophérols ou vitamine E: 1,6 mg par cuillerée à soupe
** Acide maslinique
===Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses===
* Flavonoïdes, stérols, triterpènes Stiti N, Hartmann MA. Nonsterol Triterpenoids as Major Constituents of Olea europaea. J Lipids. 2012;2012:476595. doi: 10.1155/2012/476595. PMID 22523691
===Composants principaux de l'huile essentielle===
==Propriétés==
===Propriétés de la plante===
* Feuille :
** Hypotenseur (action modeste) Khayyal MT, el-Ghazaly MA, Abdallah DM, Nassar NN, Okpanyi SN, Kreuter MH. Blood pressure lowering effect of an olive leaf extract (Olea europaea) in L-NAME induced hypertension in rats. Arzneimittelforschung. 2002;52(11):797-802. PMID 12489249, mais une étude montre une efficacité identique de 500 mg d'extrait standardisé de feuilles d'olivier deux fois par jour à celle de 12,5 à 25 mg de Captopril deux fois par jour Susalit E, Agus N, Effendi I, Tjandrawinata RR, Nofiarny D, Perrinjaquet-Moccetti T, Verbruggen M. Olive (Olea europaea) leaf extract effective in patients with stage-1 hypertension: comparison with Captopril. Phytomedicine. 2011 Feb 15;18(4):251-8. doi: 10.1016/j.phymed.2010.08.016. PMID 21036583, diminution moyenne de 5 à 13 mm Hg Perrinjaquet-Moccetti T, Busjahn A, Schmidlin C, Schmidt A, Bradl B, Aydogan C. Food supplementation with an olive (Olea europaea L.) leaf extract reduces blood pressure in borderline hypertensive monozygotic twins. Phytother Res. 2008 Sep;22(9):1239-42. doi: 10.1002/ptr.2455. PMID 18729245
*** Les sécoiridoïdes (oleuropéine, ligustroside, excelcioside, ester 11-méthylique d'oléoside, oléoside) sont inhibiteurs de l’enzyme de conversion de l’angiotensine (IEC) Hansen K, Adsersen A, Christensen SB, Jensen SR, Nyman U, Smitt UW. Isolation of an angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitor from Olea europaea and Olea lancea. Phytomedicine. 1996 Mar;2(4):319-25. doi: 10.1016/S0944-7113(96)80076-6. PMID 23194770, hypotenseurs et hypolipidémiants Lockyer S, Rowland I, Spencer JPE, Yaqoob P, Stonehouse W. Impact of phenolic-rich olive leaf extract on blood pressure, plasma lipids and inflammatory markers: a randomised controlled trial. Eur J Nutr. 2017 Jun;56(4):1421-1432. doi: 10.1007/s00394-016-1188-y. PMID 26951205
*** Effet béta-bloquant et calcium-bloqueur modéré Scheffler A, Rauwald HW, Kampa B, Mann U, Mohr FW, Dhein S. Olea europaea leaf extract exerts L-type Ca(2+) channel antagonistic effects. J Ethnopharmacol. 2008 Nov 20;120(2):233-40. doi: 10.1016/j.jep.2008.08.018. PMID 18790040, Rauwald HW, Brehm O, Odenthal KP. Screening of nine vasoactive medicinal plants for their possible calcium antagonistic activity. Strategy of selection and isolation for the active principles of Olea europaea and Peucedanum ostruthium. Phytotherapy Research, Volume 8, Issue 3, pages 135–140, May 1994 
** Coronaro-dilatateur, augmente le débit coronaire, protecteur cardiaque en associant des effets antioxydant, antihypertenseur, hypoglycémiant, hypocholestérolémiant Vogel P, Kasper Machado I, Garavaglia J, Zani VT, de Souza D, Morelo Dal Bosco S. Polyphenols benefits of olive leaf (Olea europaea L) to human health. Nutr Hosp. 2014 Dec 17;31(3):1427-33. doi: 10.3305/nh.2015.31.3.8400. PMID 25726243, antiathérogène El SN, Karakaya S. Olive tree (Olea europaea) leaves: potential beneficial effects on human health. Nutr Rev. 2009 Nov;67(11):632-8. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00248.x. PMID 19906250, protecteur de la fonction myocardique par un effet anti-inflammatoire, antiathérosclérosant, anti-ischémiant, hypolipidémiant Efentakis P, Iliodromitis EK, Mikros E, Papachristodoulou A, Dagres N, Skaltsounis AL, Andreadou I. Effects of the olive tree leaf constituents on myocardial oxidative damage and atherosclerosis. Planta Med. 2015 Jun;81(8):648-54. doi: 10.1055/s-0035-1546017. PMID 26018920, protection des cellules myocardiques (cardiomyocytes) El SN, Karakaya S. Olive tree (Olea europaea) leaves: potential beneficial effects on human health. Nutr Rev. 2009 Nov;67(11):632-8. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00248.x. PMID 19906250, protecteur de la fonction vasculaire Lockyer S, Corona G, Yaqoob P, Spencer JP, Rowland I. Secoiridoids delivered as olive leaf extract induce acute improvements in human vascular function and reduction of an inflammatory cytokine: a randomised, double-blind, placebo-controlled, cross-over trial. Br J Nutr. 2015 Jul 14;114(1):75-83. doi: 10.1017/S0007114515001269. PMID 26051429
** Anti-arythmique bradycardisant (acide oléanolique) par effet antagoniste béta-adrénergique, effets chronotrope négatif et inotrope positif Javidanpour, S., Dianat, M., Aliakbari, F. R., & Sarkaki, A. (2018). The effects of olive leaf extract and 28 days forced treadmill exercise on electrocardiographic parameters in rats. Journal of research in medical sciences : the official journal of Isfahan University of Medical Sciences, 23, 108. https://doi.org/10.4103/jrms.JRMS_517_18
** Cardioprotecteur, l'extrait éthanolique de feuilles d'olivier, qui contient oleuropéine, hydroxytyrosol, verbascoside, lutéoline et quercétine exerce un effet protecteur sur la viabilité des cardiomyocytes supérieur à celui de chacun de ces composés phénoliques Bali EB, Ergin V, Rackova L, Bayraktar O, Küçükboyaci N, Karasu Ç. Olive leaf extracts protect cardiomyocytes against 4-hydroxynonenal-induced toxicity in vitro: comparison with oleuropein, hydroxytyrosol, and quercetin. Planta Med. 2014 Aug;80(12):984-92. doi: 10.1055/s-0034-1382881. PMID 25098929
** Inhibition de l'agrégation plaquettaire Singh I, Mok M, Christensen AM, Turner AH, Hawley JA. The effects of polyphenols in olive leaves on platelet function. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2008 Feb;18(2):127-32. PMID 17346951
** Spasmolytique
** Antioxydant O Benavente-Garcı́a, J Castillo, J Lorente, A Ortuño, J.A Del Rio. Antioxidant activity of phenolics extracted from Olea europaea L. leaves. Food Chemistry, Volume 68, Issue 4, March 2000, Pages 457–462, Lkrik, A., Souidi, K., & Martin, P. Effet des polyphénols extraits à partir des tourteaux et feuilles de l’olivier (Olea europaea L) sur la stabilité oxydative de l’huile d’olive. texte intégral
** Hypocholestérolémiant, hypotriglycéridémiant et anti-diabétique (surtout la variété oléastre) Bennani-Kabchi N, Fdhil H, Cherrah Y, Kehel L, el Bouayadi F, Amarti A, Saïdi M, Marquié G. Effects of Olea europea var. oleaster leaves in hypercholesterolemic insulin-resistant sand rats. Therapie. 1999 Nov-Dec;54(6):717-23. PMID 10709446, hypoglycémiant chez le rat Trovato A, Forestieri AM, Iauk L, Barbera R, Monforte MT, Galati EM. Hypoglycemic activity of different extracts of Olea europae L. in the rats. Plantes médicinales et phytothérapie, 1993, vol. 26, no4, pp. 300-308 
** Antidiabétique par inhibition de l'alpha-amylase et de l'alpha-glucosidase (lutéoline et ses dérivés lutéoline-7-O-β-glucoside et lutéoline-4′-O-β-glucoside) Eddouks Mohamed, Chattopadhyay Debprasad. Phytotherapy in the Management of Diabetes and Hypertension. Bentham Science Publishers, 2012. eISBN : 978-1-60805-014-7, hypoglycémiant par l'oleuropéoside à la dose de 16 mg/kg, résultant de deux mécanismes : potentialisation de la libération d'insuline induite par le glucose et augmentation de l'absorption périphérique du glucose Gonzalez M, Zarzuelo A, Gamez MJ, Utrilla MP, Jimenez J, Osuna I. Hypoglycemic activity of olive leaf. Planta Med. 1992 Dec;58(6):513-5. PMID 1484890, propriétés antidiabétiques chez le rat (extrait de feuilles à la dose de 0.1, 0.25, 0.5 g/kg de poids corporel pendant 14 jours) supérieures à celles du glibenclamide (600 microg/kg) Eidi A, Eidi M, Darzi R. Antidiabetic effect of Olea europaea L. in normal and diabetic rats. Phytother Res. 2009 Mar;23(3):347-50. doi: 10.1002/ptr.2629. PMID 18844257, l'oleuropéine et l'acide oléanolique sont impliqués dans l'effet anti-diabétique des feuilles d'olivier Sato H, Genet C, Strehle A, Thomas C, Lobstein A, Wagner A, Mioskowski C, Auwerx J, Saladin R. Anti-hyperglycemic activity of a TGR5 agonist isolated from Olea europaea. Biochem Biophys Res Commun. 2007 Nov 3;362(4):793-8. PMID 17825251
** Améliore la sensibilité à l'insuline et diminue le risque de développer le syndrome métabolique de Bock M, Derraik JG, Brennan CM, Biggs JB, Morgan PE, Hodgkinson SC, Hofman PL, Cutfield WS. Olive (Olea europaea L.) leaf polyphenols improve insulin sensitivity in middle-aged overweight men: a randomized, placebo-controlled, crossover trial. PLoS One. 2013;8(3):e57622. doi: 10.1371/journal.pone.0057622. PMID 23516412
** Antibactérien et antifongique Pereira AP, Ferreira IC, Marcelino F, Valentão P, Andrade PB, Seabra R, Estevinho L, Bento A, Pereira JA. Phenolic compounds and antimicrobial activity of olive (Olea europaea L. Cv. Cobrançosa) leaves. Molecules. 2007 May 26;12(5):1153-62. PMID 17873849 par les dérivés phénoliques
** Néphroprotecteur Azab, A.E., Albasha, M.O., Elsayed, A.S.I. (2017) Prevention of Nephropathy by Some Natural Sources of Antioxidants. Yangtze Medicine, 1, 235-266. https://doi.org/10.4236/ym.2017.14023
** Stimulant thyroïdien (?) activité indépendante de l'hypophyse Al-Qarawi AA, Al-Damegh MA, ElMougy SA. Effect of freeze dried extract of Olea europaea on the pituitary-thyroid axis in rats. Phytother Res. 2002 May;16(3):286-7. PMID 12164280
* Huile d'olive :
** Anti-inflammatoire (proche de l'ibuprofène) Beauchamp GK, Keast RS, Morel D, Lin J, Pika J, Han Q, Lee CH, Smith AB, Breslin PA. Phytochemistry: ibuprofen-like activity in extra-virgin olive oil. Nature. 2005 Sep 1;437(7055):45-6. PMID 16136122
** Inhibition de l'agrégation plaquettaire Petroni A, Blasevich M, Salami M, Papini N, Montedoro GF, Galli C. Inhibition of platelet aggregation and eicosanoid production by phenolic components of olive oil. Thromb Res. 1995 Apr 15;78(2):151-60. PMID 7482432
** Diminue l'ostéoporose induite par l'ovariectomie chez le rat Saleh NK, Saleh HA. Olive Oil effectively mitigates Ovariectomy induced Osteoporosis In Rats. BMC Complementary and Alternative Medicine 2011, 11:10 (4 February 2011) 
===Propriétés du bourgeon===
* Anti-hypertenseur
* Légèrement antidiabétique
* Action vasculaire
===Propriétés de l'huile essentielle===
==Indications==
===Indications de la plante entière (phytothérapie)===
* Hypertension artérielle par effet béta-bloquant et calcium-bloqueur modéré , , et une action d'inhibition de l’enzyme de conversion de l’angiotensine (IEC) 
** Efficacité à 400 mg par jour d'extrait sec selon l'EMA Assessment report on Olea europaea L., folium Final. EMA/HMPC/359236/2016, Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC), 31 January 2017 pdf
* Troubles circulatoires veineux
* Diabète léger (oleuropéine, hydroxytyrosol) Jemai H, El Feki A, Sayadi S. Antidiabetic and antioxidant effects of hydroxytyrosol and oleuropein from olive leaves in alloxan-diabetic rats. J Agric Food Chem. 2009 Oct 14;57(19):8798-804. doi: 10.1021/jf901280r. PMID 19725535, réduction des complications liées au diabète (oleuropéine) Al-Azzawie HF, Alhamdani MS. Hypoglycemic and antioxidant effect of oleuropein in alloxan-diabetic rabbits. Life Sci. 2006 Feb 16;78(12):1371-7. PMID 16236331
===Indications du bourgeon (gemmothérapie)===
* Syndrome métabolique
* Athérosclérose cérébrale non thrombotique, artérite diabétique, gangrène Henry Pol. Gemmothérapie, thérapeutique par les extraits embryonnaires végétaux. Edition à compte d’auteur. Bruxelles, 1982
* Avec Prunus amygdalus :
** Névrose phobique : agarophobie, claustrophobie etc. 
** Névrose obsessionnelle compulsive
* Avec Ficus carica :
** Névralgie faciale
===Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)===
==Mode d'action connu ou présumé==
* Antihyperteur par effet béta-bloquant, antagoniste calcique , , et inhibition de l’enzyme de conversion de l’angiotensine (IEC) 
==Formulations usuelles==
* Feuilles d' olivier Olea europea : 30 grammes pour un litre d'eau; bouillir 10 minutes à feu doux; infuser une heure. À boire dans la journée, 5 jours par semaine, trois semaines par mois, pendant trois mois
* Extrait sec : 400 à 500 mg pour une gélule à prendre matin et soir (800 mg à 1 g par jour) (hypertension artérielle)
** 400 mg d'extrait sec par jour selon l'EMA
==Réglementation==
* Pharmacopée Française liste A (feuille)
==Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi==
* Pas d'effets indésirables ni d'interactions répertoriés
* Interactions pharmacocinétiques très modérées de l’oleuropéine avec les cytochromes P450 (inhibition faible du CYP1A2) I Stupans, M Murray, A Kirlich, K.L Tuck, P.J Hayball. Inactivation of cytochrome P450 by the food-derived complex phenol oleuropein. Food and Chemical Toxicology, Volume 39, Issue 11, 2001, Pages 1119-1124, https://doi.org/10.1016/S0278-6915(01)00060-6.
* Inhibition faible de l’acide maslinique sur l'activité du CYP3A4, peu de risques d’interaction médicamenteuse Min Sun, Yu Tang, Tonggui Ding, Mingyao Liu, Xin Wang. Investigation of cytochrome P450 inhibitory properties of maslinic acid, a bioactive compound from Olea europaea L., and its structure–activity relationship. Phytomedicine, Volume 22, Issue 1, 2015, Pages 56-65, https://doi.org/10.1016/j.phymed.2014.10.003.
* Interactions pharmacodynamiques potentielles avec les médicaments antidiabétiques et antihypertenseurs
==Références bibliographiques==
* Bruneton J. Pharmacognosie, Phytochimie, Plantes médicinales. Ed. Tec et Doc. 1997. p. 487
* El SN, Karakaya S. Olive tree (Olea europaea) leaves: potential beneficial effects on human health. Nutr Rev. 2009 Nov;67(11):632-8. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00248.x. PMID 19906250
* Rovellini P, Cortesi N, Fedeli E. Analysis of flavonoids from Olea Europaea by HPLC-UV and HPLC-electrospray-MS. Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 1997, vol. 74, no7, pp. 273-279
* Ficarra P, Ficarra R, de Pasquale A, Monforte MT, Calabrò ML. HPLC analysis of oleuropein and some flavonoids in leaf and bud of Olea europaea L. Farmaco. 1991 Jun;46(6):803-15. PMID 1772565
* Fernando J. Reyes, Josep J. Centelles, José A. Lupiáñez, Marta Cascante. (2α,3β)-2,3-Dihydroxyolean-12-en-28-oic acid, a new natural triterpene from Olea europea, induces caspase dependent apoptosis selectively in colon adenocarcinoma cells. FEBS letters, Volume 580, Issue 27, 27 November 2006, Pages 6302–6310
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