Pfanne (Heraldik)

Der Oberbegriff Pfanne (von althochdeutsch p(h)anna, das auf lateinisch patina „Schüssel, Pfanne“ und griechisch patánē (πατάνη) „Schüssel“ zurückgeht; auch Bratpfanne; frz.: poêle; engl.: [frying] pan) bezeichnet im Wappenwesen einerseits eine Gruppe von Wappenfiguren, die flachen Gefäßen (zum Braten, Sieden, Kochen) nachempfunden sind (); andererseits steht er für eine seltene gemeine Figur, deren genaue Form und Erscheinung trotz einiger Ansätze in der heraldischen Literatur nicht systematisch, konsistent und erschöpfend bestimmt ist. 
== Darstellung ==
Pfannen erscheinen im Wappenwesen in unterschiedlicher Form. Ihre Darstellung im Wappen folgt zum Beispiel einem bestimmten Zeitgeist, einer regionalen Pfannenform oder womöglich dem subjektiven Geschmack des Wappenführenden/Wappenkünstlers. Die Unterschiede zwischen den einzelnen Grundformen sind fließend, Hybridformen sind möglich. Eine spezielle Pfannenausprägung sollte stets unter Verwendung eines Eigennamens und/oder der besonderen Charakteristika gemeldet werden (zum Beispiel Dalkenpfanne, Fischpfanne, Schneckenpfanne, quadratische Pfanne). Die Pfannenfiguren erscheinen in Wappen ursprünglich heraldisch stilisiert in (von oben betrachtet), wodurch die Motive manchmal schwer erkennbar oder mit anderen Wappenfiguren leicht zu verwechseln sind; erst in neuerer Zeit werden Pfannen im Wappenschild im geringem Maße räumlich dargestellt, was die Identifizierbarkeit des Motivs sichtlich verbessert. 
=== (Gemeine) Pfanne ===
Wird in der Wappenbeschreibung lediglich der Ausdruck „Pfanne“ oder „Bratpfanne“ verwendet, gilt die Wappenfigur als weitgehend „unbestimmt“, wodurch der aufreißende Wappenkünstler an keine exakt vorgegebene Pfannenausprägung gebunden ist. Im Prinzip kann er jede überlieferte mittelalterliche „Pfannenform“ im Wappen darstellen. Die Ausrichtung der Figur Pfanne ist zu melden, wenn sie vom Standard abweicht. Normalerweise steht der Pfanne im Wappen senkrecht beziehungsweise pfahlweise, wobei ein kurzer Griff zum unteren Schildrand zeigt und die eigentliche (runde) Pfanne mit dem (runden) Pfannenboden darüber erscheint. Ist der Griff zu einem Haken ausgeschmiedet, sollte dies angezeigt werden. Die Pfanne erscheint hauptsächlich in Ein- oder Zweizahl im Wappen. Eine größere Anzahl ist selten. Bei Mehrzahl sollte die Stellung der einzelnen Pfannen im Schild/Feld zueinander gemeldet werden (zum Beispiel: „zwei über eins“, 2:1 oder -- wie im Wappen der Familie Pfannes [DRW, Nr. 6191/67] -- „zwei schräggekreuzte Pfannen“ et cetera). Die Figur Pfanne erscheint in Wappen bevorzugt in Schwarz, kann aber in jeder anderen heraldischen Farbe tingiert sein. Sind der Innenteil oder die Handhabe der Figur andersfarbig tingiert, ist dies zu melden. Manchmal ist das Wappenmotiv Pfanne eine Nebenfigur, die zum Beispiel von einer Hand gehalten wird. 
 Datei:Coat of arms family ch pfander.jpg|Pfahlweise kantige, innen goldene, schwarze Pfanne (Wappen der Familie Pfander, Bern)
 Datei:Coat of arms familiy de pfannmus.jpg|Wappen der Familie Pfannmus, Nürnberg
 Datei:Coat of arms de johann pfann.jpg|1514: Bekleideter Arm mit Pfanne aus einer Wolke hervorkommend (Wappen von Johann Pfann, Nürnberg)
 Datei:Coat of arms de pfannenstiel philipp caspar.jpg|Wappen von Philipp Caspar Pfannenstiel (1664-1735), von Weiden in der Oberpfalz 
 File:Escudo de Padilla de Abajo.svg|Drei (kleine) Pfannen (Wappen der spanischen Gemeinde Padilla de Abajo)
=== Dalkenpfanne ===
Die Dalkenpfanne (regional und mißverständlich auch Muldenpfanne, Holhippeneisen, Kräpfeleisen oder ähnlich genannt) ist in der Heraldik eine gemeine Figur, die vorwiegend im Zusammenhang mit dem Wappen oder Derivaten derer von Holeneck/Hollenegg erscheint. 
 File:Habsburger BSB Cod icon 330 fol 11r.jpg|Dalkenpfanne mit Bratgut im Schild und Oberwappen (Holeneck)
 Datei:Wappen Hollenegg.png|Dalkenpfanne, die eine Zinnenmauer überhöht (ehemalige Gemeinde Hollenegg)
 File:Dalken-Pfanne-Berlin-19.JH.jpg|Pfanne zur Herstellung von Dalken (Berlin, spätes 19. Jahrhundert) 
=== Sertage ===
Eine quadratische Pfanne (die Sertage) erscheint im Wappen des portugiesischen Ortes Sertã.
 Datei:Certam.png|1629: Viereckige Pfanne im alten Wappen/Siegel von Sertã
 Datei:Srtoldcrest.jpg|1853: Abweichende, runde Darstellung des Zeichens von Sertã
 Datei:SRT.png|Wappen von Sertã
=== Salzsiedepfanne ===
=== „Pfanne“ im Wapppen von Eschollbrücken? === 
Im ersten Gerichtssiegel von Eschollbrücken aus dem Jahre 1581 erscheint eine Wappenfigur, dessen Deutung unklar ist. Die Vermutung, dass es sich bei der Figur um eine Pfanne handeln könnte, wird nur noch selten oder gar nicht mehr vertreten. Andere Annahmen gehen davon aus, dass es sich im eine Ringflasche, um ein (Symbol der Gerichtsbarkeit), um eine vergessene Hausmarke bzw. ein unbekanntes Ortzeichen oder um zwei miteinander verbundene Kreise handelt, die auf die Burg der Herren von Eschollbrücken und deren Landgut verweisen.Vgl.: Wappen Eschollbrücken]. Internet: www.pfungstadt.de. Abgerufen am 06. Dezember 2015.
 File:Wappen Eschollbruecken.png|Ungeklärte Wappenfigur (altes Wappen Eschollbrücken)
 File:Wappen Eschollbruecken (Pfungstadt).png|Oben: Ungklärtes Wappenmotiv (neues Wappen Eschollbrücken)
== Wappenbilderordnung ==
* Die Pfanne wurde in die Wappenbilderordnung (WBO) des Herold (Verein) im Abschnitt Andere Erzeugnisse von Menschenhand: Haus- und Küchengeräte unter der Nr. 9124 aufgenommen.
== Symbolik ==
Innerhalb des Wappenwesens eignet sich die gemeine Figur Pfanne als redendes Motiv für die Familienamen Pfann, Pfander, Pfannmus, Pfannenstiel, Pfannenschmidt oder ähnlich.
== Weblinks ==
== Einzelnachweise ==
Kategorie:Haus und Küchengerät (Heraldik)
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