Poivrier commun

==Nom de la plante==
Poivrier commun, Poivre noir, Poivre
==Dénomination latine internationale==
Piper nigrum L. et Piper longum
==Famille botanique==
Piperaceae
==Description et habitat==
* Plante vivace originaire du sud-ouest de l’Inde (côte de Malabar)
* Cultivé en Inde, Indonésie, Malaisie, Sri Lanka, Brésil
* Liane à tige volubile ligneuse fixée sur son support par ses rameaux latéraux, pouvant atteindre 20 m de long
* Feuilles alternes, à limbe ovale aigu, fleurs sans périanthe, sessiles, groupées à 20 ou 30 en épis pendants
* Le fruit est une baie de 4 à 8 mm de diamètre, passant du vert au rouge au cours de sa maturation
==Histoire et tradition==
* Le poivre est l’une des épices les plus anciennes, utilisé par la médecine ayurvédique, considéré comme le «roi des épices», il est cultivé dans de nombreuses régions tropicales, Brésil, Indonésie, Inde.
* Utilisé dans l'Antiquité en Inde, en Grèce, à Rome.
** Le poivre vert est la baie entière cueillie verte, très aromatique ; il ne reste vert que s'il est vendu frais, lyophilisé ou mis en saumure.
** Le poivre blanc est le noyau, cueilli à pleine maturité, immergé dans l’eau puis débarassé du péricarpe
** Le poivre noir est le fruit récolté lorsque la drupe vire au rouge, séché puis débarassé de la rafle, il est sphérique et particulièrement dur.
* Le poivre de Cayenne est Capsicum frutescens
==Parties utilisées==
* Fruit (le poivre)
* Huile essentielle
==Formes galéniques disponibles==
==Dosages usuels==
==Composition==
===Composants principaux de la plante===
* Huile essentielle (1 à 3,5 %) riche en carbures terpéniques
* Alcaloïdes et amides pipéridiniques (5 à 10 %) : pipérine (amide de la pipéridine et de l’acide pipérique) ; pipéramine, pipérettine
* Amides pyrrolidiniques : pipérylline
* Amides isobutylaminiques
* Alkamides : pellitorine
* Composés phénoliques, flavonoïdes, chalcones
* Lignanes et néolignanes, terpènes, stéroïdes
===Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses===
===Composants principaux de l'huile essentielle===
* Monoterpènes : limonène 20 %, alpha-pinène 15 %, béta-pinène 10 %, delta-3-carène 10 %, myrcène 2 %, alpha-phellandrène 2 %, terpinolène, para-cymène
* Sesquiterpènes : béta-caryophyllène 20 %, germacrène-D 4 %, delta-élémène 3 %, béta-sélinène, alpha-sélinène, béta-élémène, alpha-humulène, alpha-guaiène
* Monoterpénols : linalol, alpha-terpinéol
==Propriétés==
===Propriétés de la plante===
* Antalgique, anti-inflammatoire et antipyrétique Dhargawe N, Mahakalkar S, Mohod B, Raj JP. Evaluation of Analgesic, Anti‑Inflammatory, and Antipyretic Activity of Piperine: An Experimental Study. Pharmacognosy Research. 2021;12(2):176-180.
* Antalgique par action sur les récepteurs vanilloïdes TRPV1 et TRPA1 (pipérine) Okumura, Y., Narukawa, M., Iwasaki, Y., Ishikawa, A., Matsuda, H., Yoshikawa, M., & Watanabe, T. (2010). Activation of TRPV1 and TRPA1 by black pepper components. Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 74(5), 1068-1072., McNamara FN, Randall A, Gunthorpe MJ. Effects of piperine, the pungent component of black pepper, at the human vanilloid receptor (TRPV1). Br J Pharmacol. 2005 Mar;144(6):781-90. doi: 10.1038/sj.bjp.0706040. PMID 15685214; PMCID: PMC1576058.
* Anti-inflammatoire Tasleem F, Azhar I, Ali SN, Perveen S, Mahmood ZA. Analgesic and anti-inflammatory activities of Piper nigrum L. Asian Pac J Trop Med. 2014 Sep;7S1:S461-8. doi: 10.1016/S1995-7645(14)60275-3. PMID 25312168.
* Améliore la biodisponibilité de divers médicaments et des composés actifs avec lesquels il est mélangé (médicaments et nutriments) (par exemple le curcuma dans le curry), en inhibant diverses enzymes métabolisantes Damanhouri Zoheir, Ahmad Aftab. (2014). A Review on Therapeutic Potential of Piper nigrum L. (Black Pepper): The King of Spices. Medicinal & Aromatic Plants. 3. 161. 10.4172/2167-0412.1000161., en induisant des modifications de la dynamique membranaire, la synthèse de protéines du cytosquelette, entraînant une augmentation de la surface d'absorption de l'intestin grêle (pipérine) Khajuria A, Thusu N, Zutshi U. Piperine modulates permeability characteristics of intestine by inducing alterations in membrane dynamics: influence on brush border membrane fluidity, ultrastructure and enzyme kinetics. Phytomedicine. 2002 Apr;9(3):224-31. doi: 10.1078/0944-7113-00114. PMID 12046863., Zhang W, Zheng Q, Song M, Xiao J, Cao Y, Huang Q, Ho CT, Lu M. A review on the bioavailability, bio-efficacies and novel delivery systems for piperine. Food Funct. 2021 Oct 4;12(19):8867-8881. doi: 10.1039/d1fo01971f. PMID 34528635., Srinivasan K. Black pepper and its pungent principle-piperine: a review of diverse physiological effects. Crit Rev Food Sci Nutr. 2007;47(8):735-48. doi: 10.1080/10408390601062054. PMID 17987447., augmente la concentration plasmatique de l’ibuprofène Venkatesh S, Durga KD, Padmavathi Y, Reddy BM, Mullangi R. Influence of piperine on ibuprofen induced antinociception and its pharmacokinetics. Arzneimittelforschung. 2011;61(9):506-9. doi: 10.1055/s-0031-1296235. PMID 22029226.
* La pipérine est absorbée très rapidement à travers la barrière intestinale et améliore la perméabilité de diverses drogues au travers des membranes, augmente l’absorption intestinale Khajuria A, Zutshi U, Bedi KL. Permeability characteristics of piperine on oral absorption--an active alkaloid from peppers and a bioavailability enhancer. Indian J Exp Biol. 1998 Jan;36(1):46-50. PMID 9536651.
* Action antioxydante par le premier passage hépatique
* La pipérine est un antiépileptique, anticonvulsivant, dépresseur du système nerveux central
* Anticancer par la pellitorine Ee G.C.L., Lim C.M., Rahmani M., Shaari K., Bong C.F.J. Pellitorine, a Potential Anti-Cancer Lead Compound against HL60 and MCT-7 Cell Lines and Microbial Transformation of Piperine from Piper Nigrum. Molecules. 2010; 15(4):2398-2404. PMID 20428051, protège l'ADN, inhibe la migration cancéreuse induite par la nicotine R. Jayakumar, M.S. Kanthimathi. Dietary spices protect against hydrogen peroxide-induced DNA damage and inhibit nicotine-induced cancer cell migration. Food Chemistry, Volume 134, Issue 3, 1 October 2012, Pages 1580–1584
* La racine possède des propriétés antidiabétiques Nabi SA, Kasetti RB, Sirasanagandla S, Tilak TK, Kumar MV, Rao CA. Antidiabetic and antihyperlipidemic activity of Piper longum root aqueous extract in STZ induced diabetic rats. BMC Complement Altern Med. 2013 Feb 18;13(1):37. PMID 23414307
===Propriétés du bourgeon===
===Propriétés de l'huile essentielle===
* Tonique, l'inhalation d'huile essentielle de poivre augmente la concentration plasmatique d'adrénaline Haze S, Sakai K, Gozu Y. Effects of fragrance inhalation on sympathetic activity in normal adults. Jpn J Pharmacol. 2002 Nov;90(3):247-53. PMID 12499579
* Antalgique (béta-caryophyllène) et réchauffante
* Antioxydante Kapoor IP, Singh B, Singh G, De Heluani CS, De Lampasona MP, Catalan CA. Chemistry and in vitro antioxidant activity of volatile oil and oleoresins of black pepper (Piper nigrum). J Agric Food Chem. 2009 Jun 24;57(12):5358-64. doi: 10.1021/jf900642x. PMID 19456163
* L’huile essentielle est répulsive vis-à-vis d’Aedes aegypti Tawatsin A, Asavadachanukorn P, Thavara U, Wongsinkongman P, Bansidhi J, Boonruad T, Chavalittumrong P, Soonthornchareonnon N, Komalamisra N, Mulla MS. Repellency of essential oils extracted from plants in Thailand against four mosquito vectors (Diptera: Culicidae) and oviposition deterrent effects against Aedes aegypti (Diptera: Culicidae). Southeast Asian J Trop Med Public Health. 2006 Sep;37(5):915-31. PMID 17333734
==Indications==
===Indications de la plante entière (phytothérapie)===
* Augmentation de la biodisponibilité des médicaments
* Épilepsies
===Indications du bourgeon (gemmothérapie)===
===Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)===
* Douleurs musculaires et articulaires, par voie locale
* L'inhalation de l'huile essentielle de poivrier aiderait à se libérer de l'accoutumance au tabac et à réduire le besoin aigu de fumer (craving) Rose JE, Behm FM. Inhalation of vapor from black pepper extract reduces smoking withdrawal symptoms. Drug Alcohol Depend. 1994 Feb;34(3):225-9. PMID 8033760, CORDELL, Barbara et BUCKLE, Jane. The effects of aromatherapy on nicotine craving on a US campus: A small comparison study. The Journal of Alternative and Complementary Medicine, 2013, vol. 19, no 8, p. 709-713.
==Mode d'action connu ou présumé==
* Sympathomimétique
==Formulations usuelles==
==Réglementation==
==Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi==
* Dermatoses, convulsions, gastralgies
==Références bibliographiques==
* Bruneton J. Pharmacognosie, Phytochimie, Plantes médicinales. Ed. Tec et Doc. 1997.p. 697
* Nisar Ahmad, Hina Fazal, Bilal Haider Abbasi, Shahid Farooq, Mohammad Ali, Mubarak Ali Khan. Biological role of Piper nigrum L. (Black pepper): A review. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, Volume 2, Issue 3, Supplement, 2012, Pages S1945-S1953, https://doi.org/10.1016/S2221-1691(12)60524-3 (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2221169112605243)
* Perera Pathirage Kamal. “Pharmacognostical, Physico-Chemical and Phytochemical Evaluation for Standardization of Three Piper Species Used in Ayurvedic Medicine.” Asian Journal of Pharmacognosy, 2019. 
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