Cassis

==Nom de la plante==
Cassis, Groseillier noir, blackcurrant (anglais), Kurokarin (japonais)
==Dénomination latine internationale==
Ribes nigrum L.
==Famille botanique==
Grossulariaceae (anciennement Saxifragaceae)
==Description et habitat==
* Arbrisseau touffu atteignant 1,50 m de hauteur originaire des régions tempérées d’Europe, d’Asie Mineure et de l’Himalaya
* Feuilles odorantes, lobées et dentées
* Fleurs rougeâtres à l’intérieur et verdâtres à l’extérieur, disposées en grappes pendantes
* Le fruit est une baie noire surmontée des restes du calice
* Le genre Ribes semble le seul représentant de sa famille
==Histoire et tradition==
* On fait des liqueurs renommées avec ses fruits en Côte d’Or
==Parties utilisées==
* Feuilles
* Fruits
* Bourgeons
* Huile des graines
==Formes galéniques disponibles==
* Teinture-mère de feuille
* Extrait fluide
* EPS de feuille
* Macérat glycériné de bourgeon
* Tisane de feuilles
* Poudre micronisée
==Dosages usuels==
==Composition==
===Composants principaux de la plante===
* Feuilles : 
** Flavonoïdes (0,5 %) dérivés flavoniques totaux (au minimum 1,5 % pour la Pharmacopée Française)
*** Dérivés du quercétol et du kaempférol, hétérosides du myricétol, de l’isorhamnétol et de l’isoquercétol
*** Flavanone méthylée : sakuranétine (4’,5-diOH-7-méthoxyflavanone)
*** Flavonols monomères (catéchol, épicatéchol, gallocatéchol, épigallocatéchol)
** Oligomères pro-anthocyanidoliques (proanthocyanidols précurseurs des tanins) : prodelphinidines dimères et trimères, tanins condensés
*** Anthocyanosides : 3-O-glucosides et 3-O-rutinosides de pélargonidine et de cyanidine, péonidine, delphinidine, pétunidine, malvidine, cyanidine 3-O-arabinoside, 3-O-(6‘ ‘-p-coumaroylglucoside)s de cyanidine et de delphinidine Rune Slimestad, Haavard Solheim. Anthocyanins from Black Currants (Ribes nigrum L.). J. Agric. Food Chem., 2002, 50 (11), pp 3228–3231 
** Autres constituants : dérivés de l’acide hydroxycinnamique, acide chlorogénique, acide caféique, acide p-coumarique
** Traces d’huile essentielle à sabinène et trans-béta-caryophyllène (responsable de son odeur)
* Fruits :
** Glucides (10/14%), vitamine C 187 mg, vitamine E 1,4 mg pour 100 grammes
** Polyphénols : flavonoïdes (quertécine), anthocyanosides : 130 à 400 mg pour 100 g, ellagitanins, lignanes
** Caroténoïdes (bétacarotène, lutéine, zéaxanthine) : 40 à 50 grammes pour 100 g
** Polysaccharides : (cassis polysaccharide = CAPS)
* Huile des graines : alpha-tocophérol, acide linoléique et acide alpha-linolénique, jusqu’à 18 % d’acide gamma-linolénique et 9 % d’acide stéaridonique (attention, huiles non raffinées)
===Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses===
* Huile essentielle Oprea E, Radulescu V, Balotescu C, Lazar V, Bucur M, Mladin P, Farcasanu IC. Chemical and biological studies of Ribes nigrum L. buds essential oil. Biofactors. 2008;34(1):3-12. PMID 19706967 :
** acide hardwickiique (acide diterpénique)
** Monoterpènes (0,9 – 27 %) : delta-3-carène, béta-phellandrène, cis-béta-ocymène et trans-béta-ocymène, limonène, terpinolène, sabinène, alpha-pinène
** Sesquiterpènes (7 – 15 %) : trans-béta-caryophyllène (5 – 9 %), alpha-humulène
** Monoterpènes oxygénés (6 – 14 %)) : alpha-terpinéol, acétate de citronnellyle, linalol, citronellol
** Sesquiterpènes oxygénés : Oxyde de caryophyllène (0,5 – 10 %)
** Aldéhydes aliphatiques, alcools et acides, n-alcanes C16 – C21, heptanal, décanal, 2-décanol Orav A, Kailas T, Müürisepp M. Composition of blackcurrant aroma isolated from leaves, buds, and berries of Ribes nigrum L. Proceedings of the Estonian Academy of Sciences, Chemistry ‪déc. 2002‬ 51 (4), 225-234.
* Périlladéhyde, acide décanoïque, acide palmitique
* Acides aminés :
** Arginine (7 fois plus que dans la feuille) Tétau M, Dorfman P. Recherche scientifique et gemmothérapie. Cahiers de Biothérapie, n° 138, pp. 35-46, février - mars 1996, proline, glycine, alanine Viriot Anne-Claire. Un point sur la gemmothérapie en 2012. Thèse Pharmacie, Toulouse, 2015, asparagine Gerbaka Stéphanie. Le cassis (Ribes nigrum L.) : études botanique, chimique et effets thérapeutiques. Sciences pharmaceutiques. 2013. texte intégral
* Flavonoïdes :
** Flavan-3-ols, flavonols, dérivés de la quercétine (6,7-30,4 mg/L), acides hydroxycinnamiques, sous forme de génines (myricétol, quercétol, isorhamnétol), et d’hétérosides (myricétol-3-glucoside, quercétol-3-glucoside, isorhamnétol-3-glucoside, myricétol-3-rutinoside, quercétol-3-rutinoside, isorhamnétol-3-rutinoside), deux anthocyanidols (cyanidol, delphinidol) , Vagiri M, Ekholm A, Andersson SC, Johansson E, Rumpunen K. An optimized method for analysis of phenolic compounds in buds, leaves, and fruits of black currant ( Ribes nigrum L.). J Agric Food Chem. 2012 Oct 24;60(42):10501-10. doi: 10.1021/jf303398z. PMID 23046518
* Proanthocyanidols, 4 fois plus que dans la feuille 
* Dérivés de l'acide p-coumarique (4,1 à 38,9 mg/L) Ieri F, Innocenti M, Possieri L, Gallori S, Mulinacci N. Phenolic composition of "bud extracts" of Ribes nigrum L., Rosa canina L. and Tilia tomentosa M. J Pharm Biomed Anal. 2015 Nov 10;115:1-9. doi: 10.1016/j.jpba.2015.06.004. PMID 26135753 et de l'acide hydroxycinnamique 
* Gibberellines (diterpènes)
* Acide abscissique
* Minéraux (potassium, magnésium, calcium, fer, manganèse, cuivre) et environ 55% d’eau
* Vitamine C : > 100 mg pour 100 g Tétau M, Binsard A-M, Guillemain J. Ribes nigrum bourgeons: anti-inflammatoire d'origine végétale. Cahiers de Biothérapie, 1979, n° 63, pp. 69-72
** Les compositions comparatives des bourgeons et des organes adultes sont très mal connues Ieri F, Innocenti M, Possieri L, Gallori S, Mulinacci N. Phenolic composition of "bud extracts" of Ribes nigrum L., Rosa canina L. and Tilia tomentosa M. J Pharm Biomed Anal. 2015 Nov 10;115:1-9. doi: 10.1016/j.jpba.2015.06.004. PMID 26135753.
** Trois grandes classes de composés sont communs à tous les macérats de bourgeons : nucléosides, acides phénoliques, flavonoïdes glycosylés Charpentier T, Boisard S, Le Ray AM, Bréard D, Chabrier A, Esselin H, Guilet D, Ripoll C, Richomme P. A Descriptive Chemical Composition of Concentrated Bud Macerates through an Optimized SPE-HPLC-UV-MS2 Method-Application to Alnus glutinosa, Ribes nigrum, Rosa canina, Rosmarinus officinalis and Tilia tomentosa. Plants (Basel). 2022 Jan 6;11(2):144. doi: 10.3390/plants11020144. PMID 35050032; PMCID: PMC8778020.
===Composants principaux de l'huile essentielle===
* Huile essentielle de bourgeons :
** Sabinène, alpha-pinène, limonène, trans-béta-caryophyllène, alpha-humulène, linalol, citronellol, terpinène-4-ol, linalol (avec de grosses différences selon les cultivars Maria Luisa Ruiz del Castillo, Gary Dobson. Varietal differences in terpene composition of blackcurrant (Ribes nigrum L) berries by solid phase microextraction/gas chromatography. Journal of the Science of Food and Agriculture, Volume 82, Issue 13, pages 1510–1515, October 2002), acide hardwickiique (acide diterpénique)
* Huile essentielle de feuilles:
** Sabinène, delta-3-carène, cis-béta-ocymène, béta-caryophyllène, alpha-terpinolène Tatjana Stević, Katarina Šavikin, Mihailo Ristić, Gordana Zdunić, Teodora Janković, Dragana KrivokućA-Đokić, Todor Vulić. Composition and antimicrobial activity of the essential oil of the leaves of black currant (Ribes nigrum L.) cultivar Čačanska crna. J. Serb. Chem. Soc. 75 (1) 35–43 (2010)
* La composition chimique de l’huile essentielle de bourgeons et de feuilles du cassis est très proche : hydrocarbures monoterpéniques (delta-3-carène, béta-phellandrène, limonène, terpinolène, sabinène), hydrocarbures sesquiterpéniques (béta-caryophyllène, alpha-humulène, alpha-élémène), alcools monoterpéniques (linalol, géraniol), esters (acétate de citronellyle, salicylate de méthyle), seule diffère la concentration (HE de bourgeons 0,02%, HE de feuilles 0,75%) Stéphanie Gerbaka. Le cassis (Ribes nigrum L.) : études botanique, chimique et effets thérapeutiques. Sciences pharmaceutiques. 2013. texte intégral
==Propriétés==
===Propriétés de la plante===
* Feuilles :
** Anti-inflammatoire Tabart, J., Franck, T., Kevers, C., Pincemail, J., Serteyn, D., Defraigne, J. O., & Dommes, J. (2012). Antioxidant and anti-inflammatory activities of Ribes nigrum extracts. Food Chemistry, 131(4), 1116-1122., sans effet ulcérogène, effet comparable aux AINS de référence (indométhacine et acide niflumique) Declume C. Anti-inflammatory evaluation of a hydroalcoholic extract of black currant leaves (Ribes nigrum). J Ethnopharmacol. 1989 Nov;27(1-2):91-8. PMID 2615431, analgésique périphérique, diminue la concentration de TNF-α, IL-1β et CINC-1, sans affecter l'IL-6 et IL- 10, mais avec inhibition de la libération du NO Garbacki N, Tits M, Angenot L, Damas J. Inhibitory effects of proanthocyanidins from Ribes nigrum leaves on carrageenin acute inflammatory reactions induced in rats BMC Pharmacology 2004, 4:25. , Garbacki N, Angenot L, Bassleer C, Damas J, Tits M. Effects of prodelphinidins isolated from Ribes nigrum on chondrocyte metabolism and COX activity. Naunyn Schmiedebergs Arch Pharmacol. 2002 Jun;365(6):434-41. PMID 12070756
** Piège les radicaux libres et s’oppose à la lipoperoxydation Costantino L et al. Activité antilipoperoxydative d'extraits polyphénoliques de Ribes nigrum. Plantes médicinales et phytothérapie. 1993, Albasini A, Bertoldi M, Costantino L, Rossi T, Rastelli G. Inhibition of lipid peroxidation by Ribes nigrum L. extracts. Plantes médicinales et phytothérapie, 1967 par les proanthocyanidines oligomères, l'activité anti-inflammatoire des proanthocyanidines est lié à une inhibition de l'infiltration des leucocytes, une régulation à la baisse des molécules d'adhésion endothéliales, ICAM-1 et VCAM-1, ces molécules étant capables de moduler la transcription VEGF induite par le TNF alpha Garbacki N, Kinet M, Nusgens B, Desmecht D, Damas J. Proanthocyanidins, from Ribes nigrum leaves, reduce endothelial adhesion molecules ICAM-1 and VCAM-1. J Inflamm (Lond). 2005 Aug 9;2:9. PMID 16091140. Texte intégral : 
** Les prodelphinidines di- et trimères sont antiphlogistiques et anti-inflammatoires M. Tits, L. Angenot, P. Poukens, R. Warin, Y. Dierckxsens. Prodelphinidins from Ribes nigrum. Phytochemistry, Volume 31, Issue 3, March 1992, Pages 971-973 , Angenot, Luc & Damas, Jjacques & Dierckxsens, Yvan & Poukens, P. (1991). Anti-Inflammatory Prodelphinidins from Black Currant ( Ribes nigrum ) Leaves. Planta Medica - PLANTA MED. 57. 10.1055/s-2006-960433.
** Activité salidiurétique et natriurétique, antihypertenseur (1500 mg de feuilles sèches par kg)
** Angio-protecteur Jonadet M, Meunier M-T, Villie F, Bastide J-P, Lamaison J-L. Flavonoïdes extraits de Ribes nigrum L. et d'Alchemilla vulgaris L. I: Activités inhibitrices vis-à-vis de l'élastase, de la typsine et de l'α-chymotrypsine in vitro. II: Activités angioprotectrices comparées in vivo = Flavonoids extracted from Ribes nigrum L. and Alchemilla vulgaris L.: I: In vitro inhibitory activities on the enzymes elastase, trypsin and α-chymotrypsin. II: Angioprotective activities compared in vivo. Journal de pharmacologie, 1986, vol. 17, no1, pp. 21-27
** Un extrait de feuilles de cassis sauvage a montré de puissantes propriétés antivirales vis-à-vis du virus grippal Influenza A, sans induire de résistances, contrairement à l’amantadine Ehrhardt C, Dudek SE, Holzberg M, Urban S, Hrincius ER, Haasbach E, Seyer R, Lapuse J, Planz O, Ludwig S. A plant extract of Ribes nigrum folium possesses anti-influenza virus activity in vitro and in vivo by preventing virus entry to host cells. PLoS One. 2013 May 23;8(5):e63657. doi: 10.1371/journal.pone.0063657. PMID 23717460 texte intégral, Haasbach E, Hartmayer C, Hettler A, Sarnecka A, Wulle U, Ehrhardt C, Ludwig S, Planz O. Antiviral activity of Ladania067, an extract from wild black currant leaves against influenza A virus in vitro and in vivo. Front Microbiol. 2014 Apr 22;5:171. doi: 10.3389/fmicb.2014.00171. eCollection 2014. PMID 24795704
** La sakuranétine est fongicide
* Bourgeons :
** Stimulent la production de cortisol par les glandes surrénales, et augmentent le tonus sympathique (d’après Loïc Girre, l’action anti-inflammatoire des bourgeons atteint le tiers de celle de la cortisone). Ils sont utilisés dans l'industrie alimentaire comme renforçateurs d'arômes
* Fruits :
** Action favorable sur la circulation veineuse, la microcirculation et l'acuité visuelle
** La consommation d’extrait de cassis de Nouvelle-Zélande (600 mg/jour) améliore la performance musculaire lors d’un exercice aérobie, augmente le diamètre de l'artère fémorale et améliore la saturation en oxygène (anthocyanes) Cook MD, Myers SD, Gault ML, Willems MET. Blackcurrant Alters Physiological Responses and Femoral Artery Diameter during Sustained Isometric Contraction. Nutrients. 2017 May 29;9(6):556. doi: 10.3390/nu9060556. PMID 28555052; PMCID: PMC5490535.
** Le jus des fruits riche en vitamine C est adaptogène, aide à lutter contre le stress, antiviral, antidiarrhéique, anti-oxydant (par les acides phénoliques, flavonoïdes, caroténoïdes, flavonols, flavan-3-ols, anthocyanosides) S. Benvenuti, F. Pellati, M. Melegari, D. Bertelli. Polyphenols, Anthocyanins, Ascorbic Acid, and Radical Scavenging Activity of Rubus, Ribes, and Aronia. Journal of Food Science, Volume 69, Issue 3, pages FCT164–FCT169, April 2004, Tabart J, Kevers C, Evers D, Dommes J. Ascorbic acid, phenolic acid, flavonoid, and carotenoid profiles of selected extracts from Ribes nigrum. J Agric Food Chem. 2011 May 11;59(9):4763-70. PMID 21417457
** La consommation de baies de cassis améliore le profil du microbiote intestinal et réduit le risque d'ostéoporose post-ménopausique via l'axe intestinal Nosal BM, Thornton SN, Darooghegi Mofrad M, Sakaki JR, Mahoney KJ, Macdonald Z, Daddi L, Tran TDB, Weinstock G, Zhou Y, Lee EC, Chun OK. Blackcurrants shape gut microbiota profile and reduce risk of postmenopausal osteoporosis via the gut-bone axis: Evidence from a pilot randomized controlled trial. J Nutr Biochem. 2024 Nov;133:109701. doi: 10.1016/j.jnutbio.2024.109701. Epub 2024 Jul 15. PMID 39019119.
** Immunostimulant, stimulation de l'activité des macrophages, surtout celle de l'activité de l'interleukine (IL)-1β Takata R, Yamamoto R, Yanai T, Konno T, Okubo T. Immunostimulatory effects of a polysaccharide-rich substance with antitumor activity isolated from black currant (Ribes nigrum L.). Biosci Biotechnol Biochem. 2005 Nov;69(11):2042-50. PMID 16306683 (cassis polysaccharide = CAPS)
** Propriétés antivirales, l'activité des baies en général (genres Vaccinium et Ribes) est corrélée avec leur teneur en polyphénols, qui constituent l'un des facteurs clés dans les effets antiviraux Sekizawa H, Ikuta K, Mizuta K, Takechi S, Suzutani T. Relationship between polyphenol content and anti-influenza viral effects of berries. J Sci Food Agric. 2013 Jul;93(9):2239-41. doi: 10.1002/jsfa.6031. PMID 23355221
** L’extrait de fruit de cassis est antiviral contre le virus respiratoire syncytial, le virus de la grippe A et B, l'adénovirus, le virus de l'herpès simplex 1 Ikuta K, Hashimoto K, Kaneko H, Mori S, Ohashi K, Suzutani T. Anti-viral and anti-bacterial activities of an extract of blackcurrants (Ribes nigrum L.). Microbiol Immunol. 2012 Dec;56(12):805-9. doi: 10.1111/j.1348-0421.2012.00510.x. PMID 22985050, contre différentes souches de virus grippaux Ikuta K, Mizuta K, Suzutani T. Anti-influenza virus activity of two extracts of the blackcurrant (Ribes nigrum L.) from New Zealand and Poland. Fukushima J Med Sci. 2013;59(1):35-8. PMID 23842512
** Anti-grippal spécifique Knox YM, Suzutani T, Yosida I, Azuma M. Anti-influenza virus activity of crude extract of Ribes nigrum L. Phytother Res. 2003 Feb;17(2):120-2. PMID 12601672, inhibe l’adsorption du virus influenza A et B sur la cellule par les anthocyanosides (3-O-alpha-L-rhamnopyranosyl-béta-D-glucopyranosyl-cyanidine, 3-O-béta-D-glucopyranosyl-cyanidine, 3-O-alpha-L-rhamnopyranosyl-béta-D-glucopyranosyl-delphinidine, 3-O-béta-D-glucopyranosyl-delphinidine) Knox YM, Hayashi K, Suzutani T, Ogasawara M, Yoshida I, Shiina R, Tsukui A, Terahara N, Azuma M. Activity of anthocyanins from fruit extract of Ribes nigrum L. against influenza A and B viruses. Acta Virol. 2001;45(4):209-15. PMID 11885927
** Anti-herpétique Suzutani T, Ogasawara M, Yoshida I, Azuma M, Knox YM. Anti-herpesvirus activity of an extract of Ribes nigrum L. Phytother Res. 2003 Jun;17(6):609-13. PMID 12820226
** Préventif du cancer (du foie) Bishayee A, Mbimba T, Thoppil RJ, Háznagy-Radnai E, Sipos P, Darvesh AS, Folkesson HG, Hohmann J. Anthocyanin-rich black currant (Ribes nigrum L.) extract affords chemoprevention against diethylnitrosamine-induced hepatocellular carcinogenesis in rats. J Nutr Biochem. 2011 Nov;22(11):1035-46. doi: 10.1016/j.jnutbio.2010.09.001. PMID 21216582
** Les lignanes des fruits ont des propriétés phyto-estrogéniques Mazur WM, Uehara M, Wähälä K, Adlercreutz H. Phyto-oestrogen content of berries, and plasma concentrations and urinary excretion of enterolactone after a single strawberry-meal in human subjects.Br J Nutr. 2000 Apr;83(4):381-7. PMID 10858696
* L’huile des graines contient l'acide linoléique et l'acide alpha-linolénique, jusqu’à 18 % d’acide gamma-linolénique et 9 % d’acide stéaridonique
** Elle pourrait agir dans la polyarthrite rhumatoïde K. L. Soeken, S. A. Miller, E. Ernst. Herbal medicines for the treatment of rheumatoid arthritis: a systematic review. Rheumatology (2003) 42 (5): 652-659 doi:10.1093/rheumatology/keg183 texte intégral, et contribuer à la protection cardiovasculaire et à la prévention de l’athérosclérose Guivernau M, Meza N, Barja P, Roman O. Clinical and experimental study on the long-term effect of dietary gamma-linolenic acid on plasma lipids, platelet aggregation, thromboxane formation, and prostacyclin production. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 1994 Nov;51(5):311-6. PMID 7846101
** Un essai randomisé, en double aveugle contrôlé par placebo, pendant 24 semaines, a été mené pour tester l’huile de pépins de cassis, riche en acide gamma-linolénique et en acide alpha-linolénique, chez des patients atteints de polyarthrite rhumatoïde avec synovite active, et a montré une amélioration des symptômes, sans effet indésirable Leventhal LJ, Boyce EG, Zurier RB. Treatment of rheumatoid arthritis with blackcurrant seed oil. Br J Rheumatol. 1994 Sep;33(9):847-52. doi: 10.1093/rheumatology/33.9.847. PMID 8081671.
===Propriétés du bourgeon===
* Stimulent la production de cortisol par les glandes surrénales, augmentent le tonus sympathique
* Activité anti-inflammatoire Donno D, Mellano MG, Cerutti AK, Beccaro GL. Biomolecules and Natural Medicine Preparations: Analysis of New Sources of Bioactive Compounds from Ribes and Rubus spp. Buds. Pharmaceuticals (Basel). 2016 Feb 5;9(1). pii: E7. doi: 10.3390/ph9010007. PMID 26861353, plus importante que celle des feuilles (l’action anti-inflammatoire des bourgeons atteindrait le tiers de celle de la cortisone) Girre Loïc, Connaître et reconnaître les plantes médicinales, Delachaux et Niestlé. 2001
** D'après Tétau Tétau Max. Nouvelles cliniques de gemmothérapie. Ed. Similia, Paris. 1987, , l'activité anti-inflammatoire de Ribes nigrum bourgeons a été testée sur 4 modèles :
*** Test de la résistance au froid (effet cortisone-like)
*** Test de l'œdème plantaire au froid (effet anti-œdémateux)
*** Test des pellets d'éponge ou de coton (diminution des cellules inflammatoires)
*** Arthrite à l'adjuvant de Freund (diminution de l'orosomucoïde et immuno-modulation)
** Les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes seraient liées à la présence de composés terpéniques et de polyphénols (catéchines et acides phénoliques) Donno D, Beccaro GL, Mellano MG, Cerutti AK, Marconi V, Bounous G. Botanicals in Ribes nigrum bud-preparations: an analytical fingerprinting to evaluate the bioactive contribution to total phytocomplex. Pharm Biol. 2013 Oct;51(10):1282-92. doi: 10.3109/13880209.2013.786101. PMID 23844599
* Propriétés anti-oxydantes Gaižauskienė Asta. Chemical composition and properties of various cultivars of blackcurrant (Ribes nigrum l.) buds. Université de Lituanie, mémoire de Chimie, 2009 
* Antimicrobiens, antibactériens Ethorđević BS, Pljevljakušić ÐS, Savikin KP, Stević TR, Bigović DJ. Essential oil from black currant buds as chemotaxonomy marker and antimicrobial agent. Chem Biodivers. 2014 Aug;11(8):1228-40. doi: 10.1002/cbdv.201400039. PMID 25146766, Dvaranauskaite A, Venskutonis PR, Raynaud C, Talou T, Viskelis P, Dambrauskiene E. Characterization of steam volatiles in the essential oil of black currant buds and the antioxidant properties of different bud extracts. J Agric Food Chem. 2008 May 14;56(9):3279-86. PMID 18412360
* Activité potentielle dans la polyarthrite rhumatoïde par effet anti-oxydant (avec les bourgeons de Buxus sempervirens, Vitis vinifera) Andreea Viorica Militaru, Ioan Simedrea, Iren Alexoi, Camelia Peev, Elena Bernad, Claudia-Crina Toma. Plant Extracts From Meristematic Tissues (Foliar Buds And Shoots): Antioxidant And Therapeutic Action. Studia Universitatis “Vasile Goldiş”, Seria Ştiinţele Vieţii Vol. 20, issue 3, 2010, pp. 45-47 
===Propriétés de l'huile essentielle===
* Huile essentielle de bourgeons :
** Antibactérienne vis-à-vis de Acinetobacter baumanii, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginoasa, Staphylococcus aureus Oprea E, Radulescu V, Balotescu C, Lazar V, Bucur M, Mladin P, Farcasanu IC. Chemical and biological studies of Ribes nigrum L. buds essential oil. Biofactors. 2008;34(1):3-12. PMID 19706967
==Indications==
===Indications de la plante entière (phytothérapie)===
* Rhumatismes et douleurs articulaires Chrubasik S, Pollak S. Pain management with herbal antirheumatic drugs. Wien Med Wochenschr. 2002;152(7-8):198-203. PMID 12017748
* Goutte
* Pathologies vasculaires microcirculatoires et hypertension artérielle
* Grippe, toux spasmodiques, gargarismes dans les angines
* Diarrhées
* Stimulation du cortisol par les glandes surrénales, augmentation du tonus sympathique (tests sur les bourgeons, et constatations cliniques)
* L’huile des graines contient des acides gras insaturés : acide linoléique et acide alpha-linolénique, jusqu’à 18 % d’acide gamma-linolénique et 9 % d’acide stéaridonique
===Indications du bourgeon (gemmothérapie)===
* Prévention allergique (rhinite allergique) Ferrara Lydia. Phytotherapy as a preventive and adjuvant for the rhinitis. IOSR Journal Of Pharmacy Volume 6, Issue 1 (January 2016), PP. 06-11. texte intégral
* D'après Pol Henry Henry Pol. Gemmothérapie, thérapeutique par les extraits embryonnaires végétaux. Edition à compte d’auteur. Bruxelles, 1982. , il domine avec l’aulne et le bouleau :
* La phase primaire inflammatoire et il est déterminant si cette phase est à prédominance allergique. Il agit donc en complémentaire de tous les états inflammatoires muqueux des tractus respiratoires, du tractus digestif et du tractus urinaire
* Par la stimulation des 11 oxystéroïdes, il stimule le catabolisme de l’urée, de l’acide urique et du cholestérol
* Il agit sur certains syndromes urticariens aigus : oedème de Quincke, sensibilisation médicamenteuse
* Il agit sur les accidents anaphylactiques suite d’antibiothérapie et après piqûres d’insectes (Alnus glutinosa)
* Dans la glomérulonéphrite aigue post-infectieuse avec séquelles de foyer microbien, Ribes nigrum accélère fortement le processus de résolution de l’affection.
* Agit dans les états grippaux avec Alnus glutinosa (125 gouttes alternées toutes les 2 à 3 heures) (Betula pubescens)
* Est complémentaire d’autres bourgeons dans l’arthrose de l’adulte hypométabolisé
===Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)===
==Mode d'action connu ou présumé==
* Anti-inflammatoire et analgésique par inhibition de la COX-1 et COX-2 (proanthocyanidines, prodelphinidines : gallocatéchine trimère, gallocatéchine dimère, gallocatéchine-épigallocatéchine)
* Activité salidiurétique et natriurétique
==Formulations usuelles==
* Tisane dite des cinq feuilles (arthrose, cures de drainage dans les arthralgies chroniques, alcalinisation) Morel Jean-Michel. Traité pratique de Phytothérapie. 618 pages. Préface de Jean-Marie Pelt. Ed. Grancher, 2008 :
** Feuilles de Cassis (Ribes nigrum)
** Feuilles de Bouleau (Betula alba)
** Feuilles de Frêne (Fraxinus excelsior)
** Feuilles d' (Ortie (Urtica dioica)
** Sommités fleuries de Reine des prés (Filipendula ulmaria) … àà 50 grammes
*** Trois cuillerées à soupe (une bonne poignée) pour un litre d'eau bouillante, laisser infuser 1/4 d'heure, filtrer. A boire dans la journée, par cures discontinues (10 à 20 jours par mois)
==Réglementation==
* Pharmacopée Française liste A (feuille, fruit)
==Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi==
* L'huile de graines devrait être évitée avec les anticoagulants, du fait de la présence d'acides gras (mais uniquement l'huile des graines)
==Références bibliographiques==
* EMEA. Monographie Ribes nigrum, 6 May 2010 EMA/HMPC/142989/2009 Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC) : Assessment report on Ribes nigrum L., folium
* Wright STC. Seasonal Changes in the Levels of Free and Bound Abscisic Acid in Blackcurrant (Ribes nigrum) Buds and Beech (Fagus sylvatica) Buds. J. Exp. Bot. (1975) 26(2): 161-174 
* Mark F. Kerslake, Robert C. Menary. Varietal differences of extracts from blackcurrant buds (Ribes nigrum L.). Journal of the Science of Food and Agriculture, Volume 36, Issue 5, pages 343–351, May 1985
* Dambrauskienė Edita, Viškelis Pranas, Sasnauskas Audrius. The use of black currant buds for the production of essential oils. Scientific works of the lithuanian institute of horticulture and lithuanian university of agriculture. Sodininkystė ir daržininkystė. 2008. 27(2). 
* Le Quere Jean Luc, Latrasse Alain. Composition of the essential oils of black currant buds (Ribes nigrum L.). J. Agric. Food Chem., 1990, 38 (1), pp 3–10
* BLACK CURRANT (Ribes nigrum L.) – AN INSIGHT INTO THE CROP texte intégral
Catégorie:Grossulariaceae