Spiruline

==Nom de la plante==
Spiruline
==Dénomination latine internationale==
Arthrospira platensis Gomont (syn. Spirulina platensis (Gomont) Geitler) ou Arthrospira fusiformis et Arthrospira maxima Setchell & N.L. Gardner (syn. Spirulina maxima (Setchell & N.L. Gardner) Geitler)
==Famille botanique==
Cyanophyceae (Algue bleue), plus précisément Pseudanabaenaceae (famille de cyanobactéries)
==Description et habitat==
* Filaments microscopiques mobiles, multicellulaires, spiralés, non ramifiés
* Spirulina platensis est originaire des lacs du Tchad
* Spirulina maxima du lac Texcoco au Mexique
* Actuellement cultivée en bassins, la spiruline est particulièrement recommandée pour sa richesse en tous types de nutriments
** Il existe quatre familles d’algues, les vertes (Chlorophyceae), les brunes (Phaeophyceae), les rouges (Rhodophyceae) et les bleues (Cyanophyceae)
** Les algues bleues ont plutôt tendance à être terrestres et de très petite taille
==Histoire et tradition==
* Nourriture traditionnelle des Kanembous du Tchad et témoignages de consommation par les Aztèques, Les Incas et pré-Incas, rapportés par les conquistadores
==Parties utilisées==
* Algue entière
==Formes galéniques disponibles==
* Poudre, en comprimés ou gélules
==Dosages usuels==
* 2 à 10 grammes par jour
==Composition==
===Composants principaux de la plante===
* Protéines (60 à 70 %) de bonne qualité (plus riche en protéines que la viande) avec acides aminés branchés
* Polysaccharides (bêta-glucane) de poids moléculaire élevé : immolina
* Acides nucléiques (30 % d'ADN et 70 % d'ARN)
* Phycocyanine (association d'une protéine de la famille des phycobiliprotéines et de pigments hydrosolubles issus de la photosynthèse)
* Riche en fer, vitamines A et B12, caroténoïdes (astaxanthine), manganèse, chrome, sodium et potassium, source de calcium, magnésium, zinc, cuivre, vitamines C et E, phycocyanine (pigment bleu naturel colorant alimentaire et antioxydant)
* Composition de la spiruline en vitamines, pour 100 grammes :
 Provitamine A 		140mg (Béta-carotène 85 mg)
 Vitamine B1 Thiamine	3,5 mg
 Vitamine B2 Riboflavine	4 mg
 Vitamine B3 Nicotinamide	14 mg
 Vitamine B5 - Acide pantothénique	 0,1 mg
 Vitamine B6 Pyridoxine	0,8 mg
 Vitamine B7 Inositol		64 mg
 Vitamine B8 ou H - Biotine	5µg
 Vitamine B9 Acide folique	10 µg
 Vitamine B12 Cobolamine	0,3 mg
 Vitamine E Tocophérol	10 mg
 Vitamine K Ménadione	2,24 mg
 Acides gras essentiels : Acide gamma-linolénique 1000 mg
* Composition de la spiruline en acides aminés essentiels et non essentiels, pour 100 g :
 Alanine	 4,7g
 Arginine	4,3g
 Acide aspartique	6,1g
 Acide Glutamique	9,1g
 Cystéine	6,0g
 Glycine	 3,2g
 Histidine	1,0g
 Proline		2,7g
 Sérine		3,2g
 Tyrosine	3,0g
 Isoleucine 	3,5g
 Leucine	 5,4g
 Lysine		2,9g
 Méthionine	1,4g
 Phénylalanine	2,8g
 Thréonine	3,3g
 Tryptophane	9,0g
 Valine		4,0g
* Composition de la spiruline en minéraux, pour 100 g :	
 Magnésium	285 mg
 Phosphore	1000 mg
 Sodium		600 mg
 Calcium		215 mg
 Iode		200 µg
 Fer		 81 mg
 Zinc		1.6 mg
 Sélénium	13.8 µg
===Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses===
===Composants principaux de l'huile essentielle===
==Propriétés==
===Propriétés de la plante===
* Améliore la nutrition Bucaille P. Intérêt et efficacité de l'algue Spiruline dans l'alimentation des enfants présentant une malnutrition protéino-énergétique en milieu tropical: à propos de 28 observations. Thèse de doctorat en Médecine, Université Paul Sabatier, Toulouse III (1990)
** La vitamine B12 des algues est une source biodisponible, mais la spiruline contiendrait une pseudovitamine B12 (un corrinoïde inactif), qui ne convient pas à une utilisation comme source de vitamine B12, en particulier pour les végétariens Watanabe F, Takenaka S, Kittaka-Katsura H, Ebara S, Miyamoto E. Characterization and bioavailability of vitamin B12-compounds from edible algae. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2002 Oct;48(5):325-31. PMID 12656203, elle n'est pas une source fiable de vitamine B12 Watanabe F. Vitamin B12 sources and bioavailability. Exp Biol Med (Maywood). 2007 Nov;232(10):1266-74. PMID 17959839, contrairement à la chlorelle Kittaka-Katsura H, Fujita T, Watanabe F, Nakano Y. Purification and characterization of a corrinoid compound from Chlorella tablets as an algal health food. J Agric Food Chem. 2002 Aug 14;50(17):4994-7. PMID 12166996
** Des essais cliniques auraient démontré que l'absorption d'une dose quotidienne de 10 grammes de spiruline pendant 4 à 6 semaines suffirait à guérir un enfant souffrant de malnutrition grave Loïc Charpy, Marie José Langlade et Romain Alliod. La Spiruline peut-elle être un atout pour la santé et le développement en Afrique ? Août 2008. Institut de Recherche pour le Développement. IRD UR 167 (CYROCO) IRD 2008 pdf, B Branger, J.L Cadudal, M Delobel, H Ouoba, P Yameogo, D Ouedraogo, D Guerin, A Valea, les personnels des CREN, C Zombre. La spiruline comme complément alimentaire dans la malnutrition du nourrisson au Burkina-Faso. Archives de Pédiatrie, Volume 10, Issue 5, Pages 424-431, Razafiarisoa, B., Ramaroson, E., & Ramampiherika, D. Étude de l’efficacité de Spirulina platensis sur la malnutrition protéino-énergétique et la carence en vitamine A chez les enfants malgaches. In colloque international «spiruline et développement» (p. 73)., elle est utilisée en Afrique en accompagnement des traitements aux anti rétroviraux, chez les personnes atteintes du VIH Matip, M. E. N., & Stéfanini, P. Effets de Spirulina platensis par supplémentation sur le profil lipidique de patients infectés par le VIH sans traitement antirétroviral à Yaoundé.. Elle apporterait un gain de poids, un gain en lymphocytes CD4, et une diminution des infections opportunistes
** En revanche, peut aider à la prise en charge de l'obésité à la dose de 1 gramme par jour Reihaneh Zeinalian, Mahdieh Abbasalizad Farhangi, Atefeh Shariat, Maryam Saghafi-Asl. The effects of Spirulina Platensis on anthropometric indices, appetite, lipid profile and serum vascular endothelial growth factor (VEGF) in obese individuals: a randomized double blinded placebo controlled trial. BMC Complementary and Alternative Medicine 2017, 17:225 | Published on: 21 April 2017 texte intégral
* Intérêt nutritionnel comme complément alimentaire pour lutter contre la malnutrition dans les régions pauvres Jung, F., Krüger-Genge, A., Waldeck, P., & Küpper, J. H. (2019). Spirulina platensis, a super food?. Journal of Cellular Biotechnology, 5(1), 43-54., Sahil, Siramdas, Bodh, Suman, and Verma, Praveen. ‘Spirulina Platensis: A Comprehensive Review of Its Nutritional Value, Antioxidant Activity and Functional Food Potential’. 1 Jan. 2024 : 159 – 172., Agam Kumar, Duraisamy Ramamoorthy, Daneshver Kumar Verma, Arvind Kumar, Naveen Kumar, Kanak Raj Kanak, Binny Mary Marwein, Kalai Mohan. Antioxidant and phytonutrient activities of Spirulina platensis. Energy Nexus, Volume 6, 2022, 100070, https://doi.org/10.1016/j.nexus.2022.100070.
* Effet immunostimulant Premalatha Balachandran, Nirmal D. Pugh, Guoyi Ma, David S. Pasco. Toll-like receptor 2-dependent activation of monocytes by Spirulina polysaccharide and its immune enhancing action in mice. International Immunopharmacology 6 (2006) 1808–1814. PMID 17052671 texte intégral, Pugh N, Ross SA, ElSohly HN, ElSohly MA, Pasco DS. Isolation of three high molecular weight polysaccharide preparations with potent immunostimulatory activity from Spirulina platensis, aphanizomenon flos-aquae and Chlorella pyrenoidosa. Planta Med. 2001 Nov;67(8):737-42. PMID 11731916, immunomodulant et anti-inflammatoire, augmente l'expression de TNF-alpha, d'IL-1béta, de COX-2 (Immolina , polysaccharide de haut poids moléculaire) Grzanna R, Polotsky A, Phan PV, Pugh N, Pasco D, Frondoza CG. Immolina, a high-molecular-weight polysaccharide fraction of Spirulina, enhances chemokine expression in human monocytic THP-1 cells. J Altern Complement Med. 2006 Jun;12(5):429-35. PMID 16813506 
** La spiruline peut avoir des effets thérapeutiques potentiels sur l’amélioration des fonctions immunitaires affaiblies, notamment après utilisation de médicaments anticancéreux Hayashi, Osamu & Ono, Shoji & Ishii, Kyoko & Shi, YanHai & Hirahashi, Tomohiro & Katoh, Toshimitsu. (2006). Enhancement of proliferation and differentiation in bone marrow hematopoietic cells by Spirulina (Arthrospira) platensis in mice. Journal of Applied Phycology. 18. 47-56. 10.1007/s10811-005-9014-6.
* Anti-allergique, la spiruline est plus efficace que le placebo dans le traitement de la rhinite allergique Cingi C, Conk-Dalay M, Cakli H, Bal C. The effects of spirulina on allergic rhinitis. Eur Arch Otorhinolaryngol. 2008 Oct;265(10):1219-23. doi: 10.1007/s00405-008-0642-8. PMID 18343939., et elle semble même plus efficace que la cétirizine Nourollahian M, Rasoulian B, Gafari A, Anoushiravani M, Jabari F, Bakhshaee M. Clinical comparison of the efficacy of spirulina platensis and cetirizine for treatment of allergic rhinitis. Acta Otorhinolaryngol Ital. 2020 Jun;40(3):224-229. doi: 10.14639/0392-100X-N0139. PMID 32773785; PMCID: PMC7416373.
* Augmente le tonus par sa richesse en vitamine B12
* Améliore la détoxication musculaire et augmente les enzymes antioxydantes Lu HK, Hsieh CC, Hsu JJ, Yang YK, Chou HN. Preventive effects of Spirulina platensis on skeletal muscle damage under exercise-induced oxidative stress. Eur J Appl Physiol. 2006 Sep;98(2):220-6. PMID 16944194, diminue le stress oxydant qui apparait au cours de la pratique d’un exercice intensif, améliore l’utilisation des graisses et pourrait avoir des effets bénéfiques sur les performances et la récupération Gurney, Tom & Spendiff, Owen. (2020). Spirulina supplementation improves oxygen uptake in arm cycling exercise. European Journal of Applied Physiology. 1-8. 10.1007/s00421-020-04487-2.
* Antioxydant Chu W, Lim Y, Radhakrishnan A, Lim P. Protective effect of aqueous extract from Spirulina platensis against cell death induced by free radicals. BMC Complementary and Alternative Medicine 2010 texte intégral, Piñero Estrada JE, Bermejo Bescós P, Villar del Fresno AM. Antioxidant activity of different fractions of Spirulina platensis protean extract. Farmaco. 2001 May-Jul;56(5-7):497-500. PMID 11482785, action sur les espèces réactives de l'oxygène Zhang H, Chen T, Jiang J, Wong YS, Yang F, Zheng W. Selenium-containing allophycocyanin purified from selenium-enriched Spirulina platensis attenuates AAPH-induced oxidative stress in human erythrocytes through inhibition of ROS generation. J Agric Food Chem. 2011 Aug 24;59(16):8683-90. doi: 10.1021/jf2019769. PMID 21761878 et anti-inflammatoire (c-phycocyanine) Romay C, Armesto J, Remirez D, González R, Ledon N, García I. Antioxidant and anti-inflammatory properties of C-phycocyanin from blue-green algae. Inflamm Res. 1998 Jan;47(1):36-41. PMID 9495584, Romay Ch, González R, Ledón N, Remirez D, Rimbau V. C-phycocyanin: a biliprotein with antioxidant, anti-inflammatory and neuroprotective effects. Curr Protein Pept Sci. 2003 Jun;4(3):207-16. PMID 12769719, Romay C, Ledón N, González R. Further studies on anti-inflammatory activity of phycocyanin in some animal models of inflammation. Inflamm Res. 1998 Aug;47(8):334-8. PMID 9754867
* Neuroprotecteur Bermejo-Bescós P, Piñero-Estrada E, Villar del Fresno AM. Neuroprotection by Spirulina platensis protean extract and phycocyanin against iron-induced toxicity in SH-SY5Y neuroblastoma cells. Toxicol In Vitro. 2008 Sep;22(6):1496-502. doi: 10.1016/j.tiv.2008.05.004. PMID 18572379, Trotta T, Porro C, Cianciulli A, Panaro MA. Beneficial Effects of Spirulina Consumption on Brain Health. Nutrients. 2022 Feb 5;14(3):676. doi: 10.3390/nu14030676. PMID 35277035; PMCID: PMC8839264., vis-à-vis du processus d'ischémie/reperfusion Wang Y, Chang CF, Chou J, Chen HL, Deng X, Harvey BK, Cadet JL, Bickford PC. Dietary supplementation with blueberries, spinach, or spirulina reduces ischemic brain damage. Exp Neurol. 2005 May;193(1):75-84. PMID 15817266, améliore un modèle de la maladie de Parkinson (diminution de l'activation des cellules microgliales) Pabon MM, Jernberg JN, Morganti J, Contreras J, Hudson CE, Klein RL, Bickford PC. A spirulina-enhanced diet provides neuroprotection in an α-synuclein model of Parkinson's disease. PLoS One. 2012;7(9):e45256. doi: 10.1371/journal.pone.0045256. PMID 23028885, protection des neurones dopaminergiques (polysaccharide) Zhang F, Lu J, Zhang JG, Xie JX. Protective effects of a polysaccharide from Spirulina platensis on dopaminergic neurons in an MPTP-induced Parkinson's disease model in C57BL/6J mice. Neural Regen Res. 2015 Feb;10(2):308-13. doi: 10.4103/1673-5374.152387. PMID 25883632 , par une interaction avec la microglie Pabon MM, Jernberg JN, Morganti J, Contreras J, Hudson CE, Klein RL, Bickford PC. A spirulina-enhanced diet provides neuroprotection in an α-synuclein model of Parkinson's disease. PLoS One. 2012;7(9):e45256. doi: 10.1371/journal.pone.0045256. PMID 23028885 
** Stimulerait la prolifération des cellules souches neurales Bachstetter AD, Jernberg J, Schlunk A, Vila JL, Hudson C, Cole MJ, Shytle RD, Tan J, Sanberg PR, Sanberg CD, Borlongan C, Kaneko Y, Tajiri N, Gemma C, Bickford PC. Spirulina promotes stem cell genesis and protects against LPS induced declines in neural stem cell proliferation. PLoS One. 2010 May 5;5(5):e10496. doi: 10.1371/journal.pone.0010496. texte intégral et de la moëlle osseuse (avec myrtille, thé vert, catéchine, carnosine, vitamine D3) Bickford PC, Tan J, Shytle RD, Sanberg CD, El-Badri N, Sanberg PR. Nutraceuticals synergistically promote proliferation of human stem cells. Stem Cells Dev. 2006 Feb;15(1):118-23. PMID 16522169
* Spirulina platensis protège le testicule des rats albinos Wistar de dommages oxydatifs induits par le chlorure de mercure El-Desoky GE, Bashandy SA, Alhazza IM, Al-Othman ZA, Aboul-Soud MA, Yusuf K. Improvement of mercuric chloride-induced testis injuries and sperm quality deteriorations by Spirulina platensis in rats. PLoS One. 2013;8(3):e59177. doi: 10.1371/journal.pone.0059177. Epub 2013 Mar 28. PMID 23555627; PMCID: PMC3610915.
* Prévention des calculs d’oxalate de calcium, en raison de propriétés anti-urolithiques et antioxydantes, protectrices du tissu rénal Farooq SM, Asokan D, Kalaiselvi P, Sakthivel R, Varalakshmi P. Prophylactic role of phycocyanin: a study of oxalate mediated renal cell injury. Chem Biol Interact. 2004 Aug 10;149(1):1-7. PMID 15294440
===Propriétés du bourgeon===
===Propriétés de l'huile essentielle===
==Indications==
===Indications de la plante entière (phytothérapie)===
* Adjuvant dans la lutte contre le cancer, le vieillissement cellulaire, les maladies infectieuses, les baisses du système immunitaire, action majeure dans le fonctionnement de la moelle osseuse (stimulation de l’érythropoïèse) Girardin-Andréani, C. Spiruline: système sanguin, système immunitaire et cancer. Phytotherapie (2005) 3: 158. doi:10.1007/s10298-005-0095-9
* Dénutrition
* Asthénies
* Convalescences
* Anémies ferriprives
* Rhinite allergique (traitement et prévention) en supprimant la différenciation des cellules Th2 par inhibition de la production d'IL-4 Mao TK, Van de Water J, Gershwin ME. Effects of a Spirulina-based dietary supplement on cytokine production from allergic rhinitis patients. J Med Food. 2005 Spring;8(1):27-30. doi: 10.1089/jmf.2005.8.27. PMID 15857205.
* Prévention de l'athérosclérose (spiruline enrichie en Silicium) Arthur-Ataam J, Bideaux P, Charrabi A, Sicard P, Fromy B, Liu K, Eddahibi S, Pasqualin C, Jouy N, Richard S, Virsolvy A. Dietary Supplementation with Silicon-Enriched Spirulina Improves Arterial Remodeling and Function in Hypertensive Rats. Nutrients. 2019 Oct 25;11(11):2574. doi: 10.3390/nu11112574. PMID 31731463; PMCID: PMC6893466.
===Indications du bourgeon (gemmothérapie)===
===Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)===
==Mode d'action connu ou présumé==
==Formulations usuelles==
==Réglementation==
==Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi==
* Troubles digestifs, nausées possibles
* Allergies rarissimes M. Pétrus, L. Assih, B. Horea, P. Lapebie, A. Trigatti, R. Culerrierc, A. Barrec, P. Rouge, G. Dutau. Premier cas d’allergie à la spiruline chez un enfant de treize ans - First case of allergy to spiruline in a 13-year-old child. Revue Française d'Allergologie, Volume 50, Issue 5, September 2010, Pages 470–472
* Risque d’interactions médicamenteuses par action sur les cytochromes P450, inhibiteur faible des CYP2E1, CYP1A2, CYP2C6 Savranoglu S, Tumer TB. Inhibitory effects of spirulina platensis on carcinogen-activating cytochrome P450 isozymes and potential for drug interactions. Int J Toxicol. 2013 Sep-Oct;32(5):376-84. doi: 10.1177/1091581813503887. PMID 24082030
* Éviter en cas d'hémochromatose et de phénylcétonurie, d'insuffisance hépatique, de prise d'anticoagulants (car la spiruline ralentit la coagulation)
* Il existe un risque modéré d'interaction médicamenteuse avec les immunosuppresseurs et les corticoïdes (risque théorique en raison de l'activation du système immunitaire)
* Ni mutagène, ni génotoxique
* Pas de contre-indication d'emploi à doses modérées pendant la grossesse, a priori
* Les conditions de culture sont importantes pour éviter les risques de contaminations :
** Bactériennes par des bactéries pathogènes pour l'homme (Staphylococcus sp., Streptococcus sp., Enterobacter sp., Proteus sp., etc)
** Risque de contamination avec d'autres algues bleues-vertes (cyanobactéries : Anabaena, Microcystis, Nodularia…) qui produisent des cyanotoxines et microcystines toxiques Audrey Manet. La spiruline: indications thérapeutiques, risques sanitaires et conseils à l’officine. Sciences pharmaceutiques. 2016. dumas-01346709 texte intégral
** Par des métaux lourds (mercure plomb cadmium arsenic)
*** Ce qui n’est pas lié à la spiruline elle-même mais à une pollution extérieure, d’où la nécessité impérative d’une expertise spécifique de la part des fabricants et revendeurs « AVIS de l'Anses relatif aux risques relatifs à la consommation de compléments alimentaires contenant de la spiruline » 04/08/2017 Avis de l’Anses, Saisine n° 2014-SA-0096
==Références bibliographiques==
Catégorie:Cyanophyceae
Catégorie:Pseudanabaenaceae