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André Gernez

André Gernez, né le 25 janvier 1923 à Avesnes-les-Aubert (Nord), est un médecin, cancérologue, radiologue et physiologiste. 
En 1963, il analyse l'autoradiographie par fixation de tritium sur l'ADN cellulaire. L'observation confirme qu'en processus normal, une cellule-mère se divise en deux cellules-filles dont une seule peut se diviser par la suite. Il propose un nouveau postulat sous la forme d'un synoptique sur la cinétique cellulaire et la cancerogénèse« une cellule génératrice engendre deux cellules génératrices pendant la période embryonaire. Après la croissance, une cellule génératrice engendre une cellule génératrice et une cellule fonctionnelle » (Néo-postulats biologiques et pathogéniques, André Gernez, éd. La vie claire, Mandres-les-roses (France), 1975, p. 102). Il s'oppose ainsi à Santiago Ramón y Cajal sur la non-fixité neuronale des cellules souches après la naissance.
==Cure anti-cancer==
thumb|Exemple de protocole de prévention active
Dans son protocole préventif de prévention active du cancer, André Gernez préconise aux individus de plus de 40 ans un traitement préventif annuel à pratiquer au printemps ou à la fin de l'hiver. Ce protocole agit sur la destruction des micro-tumeurs par la mise en acidose de l'organisme et renforce ce dernier par des compléments curatifs et des nutrimentsLa restriction alimentaire doit être égale à un tiers de la ration habituelle, avec une forte réduction des matières grasses, du sel et du sucre. Cette réduction temporaire permet d'obtenir une diminution de poids corporel de l'ordre de 3% en 30 jours. 
Gernez préconise de détruire la cancérisation naturelle de l'organisme en éliminant régulièrement ses micro-tumeurs ; selon Jean-Pierre Willem, un traitement préventif pourrait réduire la morbidité cancéreuse de 50% par la simple pratique de réductions alimentaires annuellesAndré Gernez, Le Scandale du siècle, vidéo/DVD produit par Jean-Yves Bilien, 2007-2008..
==Protocole immunitaire==
Le protocole unifié d'adoptions immunitaires consiste à mettre en contact le nourrisson avec des corps étrangers tels que des allergènes ou le sang d'autres individus au cours de la période de reconnaissance-tolérance, c'est-à-dire moins de 3 mois après la naissance. Pour cela, il suggère d'utiliser un brumisateur. À ce propos, il demande aux institutions d'instaurer une nouvelle banque de sangs identifiés et mélangés, destinée à faciliter la greffe d'organes.
Concernant les allergies, la procédure consiste à souffler une pincée de poussière de maison recueillie de préférence en août dans le sac d'un aspirateur domestique. Il convient d'y ajouter un mélange de pollens vendus dans le commerce. La stérilisation est inutile en raison de la couverture par les anticorps maternels présents dans les 3 premiers mois suivant la naissance de l'enfant. 
=Liens externes=
*Naturo-passion : le protocole de prévention active contre le cancer du Dr André Gernez
*Techno-Science.net
*Docteurs Jean-Claude Meuriot et Jacques Lacaze : pour une politique publique de prévention active des cancers
=Notes et références=
Catégorie:Personnalité de la médecine alternative
Catégorie:Médecin français
Arthrite rhumatoïde juvénile

L’arthrite rhumatoïde juvénile est une inflammation aiguë ou chronique des articulations des enfants ou adolescents.
Appelée aussi arthrite chronique juvénile ou rhumatisme inflammatoire chronique de l’enfant, c’est une affection plus fréquente chez les filles, débutant vers l’âge de 4 ans, caractérisée par une atteinte des articulations, surtout celles des mains, des genoux et des pieds, qui sont gonflées, par une forte vitesse de sédimentation (V.S.) et une leucocytose neutrophile élevée. Des complications oculaires sérieuses peuvent survenir (kératite, cataracte) ; d’autres formes se manifestent par des fièvres élevées, une inflammation ganglionnaire, une augmentation de volume de la rate.
==Nutrithérapie==
===À privilégier===
*Monodiète de pommes cuites à feu doux et sans sucre ajouté
*Choisir les céréales ancestrales non inflammatoires
===Compléments alimentaires===
*Vit. D + calcium
*Calcitonine (hormone peptidique de 32 acides aminés) : 100 UI / jour
*Plasma marin de Quinton (Biocéan)
===À réduire===
*Réduire le sel et les aliments industriels surchargés en sel, sucres raffinés et gras
===À éliminer===
*Supprimer fritures, panures, chips, café, thé, alcool, maïs, blé et autres céréales glutineuses (pro-inflammatoires) et les sauces, mayonnaise, ketchup, ragoût…
==Hygiène==
*Éliminer le tabac d’ambiance (tabagisme secondaire) et les sources d’intoxication cellulaire (polluants environnementaux)
==Aromathérapie==
*Dissolvurol (lab. Dissolvurol - Monaco), 10 gttes matin et soir
==Oligothérapie==
*Manganèse-Cuivre (Mn-Cu), X 3 / sem., pendant 3 mois
*Cuivre-Or-Argent (Cu-Au-Ag), 1 dose quotidienne pendant 3 mois
==Phytothérapie==
Infusions de :
*Bains aux algues
*Cataplasme de chou
==Oligothérapie==
*Huile essentielle de Lavande (Lavandula angustifolia)
*Aubier de tilleul sauvage (Tilia cordata)
==Homéopathie==
===Granules===
*Apis mellifica, si oedème articulaire
*Aurum metallicum, remède homéo qui remplace les sels d’or utilisés en allopathie
*Kalium bichromicum, douleurs osseuses qui se déplacent
*Natrum muriaticum, remède de fond. Indiqué en cas de déformations osseuses
===Gouttes===
*Hypericum cplx (Lehning), 5 gttes X 3 / jour
*Arthrodrainol (Boiron), gouttes des douleurs rhumatismales
===Comprimés===
*Sédatif PC (Boiron), 2 gr. X 4 / jour ou Sédatif (Boiron-Canada), 2 comp. X 3 / jour
==Autres thérapies naturelles==
===Ostéopathie===
*Consulter un professionnel utilisant une approche globale de la santé
===Gemmothérapie===
*Sève de bouleau D1, 10 gttes avant le repas de midi
*Remède d’Edgar Cayce
*Compresse d’huile de ricin
===Lithothérapie===
*Azurite D8, 1 ampoule avant les 3 repas
*Monazite D8, 1 ampoule avant les 3 repas
==Références==
*Source initiale de cet article
Catégorie:Pathologie infantile
Catégorie:Système Nerveux
[[Catégorie:Système Ostéo-Musculaire]
Catégorie:Système immunitaire
Catégorie:Jeunesse
Catégorie:Divers
de:Arthritis
en:Arthritis
es:Artritis
it:Artrite
pt:Artrite
Cures et monodiètes

Cures et monodiètes est un livre écrit par Jean-Claude Rodet en 2012. Ce livre a été publié par Marcel Broquet La nouvelle édition et en 2013 par les éditions Médicis.
==Résumé==
Manque d’exercice, nourriture trop riche, stress, pollution : notre organisme stocke et accumule des calories excessives. Cet encrassement empêche la régénération de nos tissus et ralentit l’élimination des toxines.
À l’heure où une grande partie de la population souffre de divers maux liés à la surabondance alimentaire, la monodiète constitue un traitement des plus efficaces pour nettoyer notre corps. Cette méthode, qui repose sur l’absorption d’aliments uniques et naturels durant une courte période, soulage le système digestif souvent responsable de maladies de la peau, d’affections cardiovasculaires, de diabète, surpoids, etc.
Cures et monodiètes propose plus de 20 programmes adaptés selon les pathologies, les saisons, et met l’accent sur certains points d’acupressure pour la dépuration et sur la consommation de plantes soigneusement sélectionnées.
Les monodiètes sont faciles à mettre en oeuvre et présentent beaucoup moins d’inconvénients et de risques que le jeûne. Les judicieux conseils appliqués dans cet ouvrage vous permettront de personnaliser votre cure de santé et de repartir du bon pied.
Catégorie:Œuvre de Jean-Claude Rodet
Catégorie:Système Digestif
Catégorie:Système Urinaire
Deuil

Le deuil est une réaction et un sentiment de tristesse éprouvée à la suite de la mort d'un proche.
== Étapes ==
La psychiatre Elisabeth Kübler-Ross a élaboré un cycle théorique composé de cinq étapesKübler-Ross, Elisabeth., Les derniers instants de la vie, Labor et Fides, 1975 (ISBN 2-8309-0096-0 et 978-2-8309-0096-5, OCLC 38994277 :
# Choc, déni : cette courte phase du deuil survient lorsqu'on apprend la perte. La personne refuse d'y croire. C'est une période plus ou moins intense où les émotions semblent presque absentes. C'est en quittant ce stade du deuil que la réalité de la perte s'installe.
# Colère : cette phase est caractérisée par un sentiment de colère face à la perte. La culpabilité peut s'installer dans certains cas. C'est une période de questionnements.
# Marchandage : cette phase est faite de négociations et de chantages.
# Dépression : cette phase du processus de deuil qui est caractérisée par une grande tristesse, des remises en question, de la détresse. Les endeuillés dans cette phase ont parfois l'impression qu'ils ne termineront jamais leur deuil. 
# Acceptation : dans cette dernière étape du deuil, la réalité de la perte est comprise et acceptée. L'endeuillé peut encore ressentir de la tristesse, mais il a retrouvé son plein fonctionnement. Il a aussi réorganisé sa vie en fonction de la perte.
== Temps de deuil ==
D'après Sandrine Sénéchal et Thierry DehanSandrine Sénéchal et Thierry Dehan (2011), « Le dernier portrait », Reconnaître les photos et cartes postales anciennes, éd. Archives & Culture, p. 47., les temps de deuil sont généralement les suivants :
 	Veuvage 	Père, mère, enfants, beaux-parents	Grand-père, grand-mère	Frère et sœur, neveu et nièce	Oncle et tante	Cousin germain et parrain
Grand deuil (laine et crêpe) 	1 an 	9 mois 	3 mois 	6 mois 	 	
Période dite de la « soie noire »	6 mois 	6 mois 	6 mois 	3 mois 	3 mois 	
Demi-deuil 	6 mois 	3 mois 	3 mois 	3 mois 	3 mois 	3 mois
Durée totale 	Veuve : 1 à 2 ansVeuf : 6 mois	18 mois 	1 an 	10 mois 	6 mois 	3 mois
== Voir aussi ==
* Travail de deuil selon Sigmund Freud
== Références ==
Catégorie:Vieillesse
Enfant prématuré

La prématurité est une naissance avant le terme normal.
Selon une recommandation de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), toute naissance avant le terme de 37 semaines d'aménorrhée (avant huit mois de grossesse) est prématurée.
L’enfant né prématurément sera plus sensible que l’enfant né à terme et cela pendant au moins 9 mois, tous les organes étant immatures.
L’allaitement maternel est une nécessité et doit être prolongé le plus longtemps possible.
==Nutrithérapie==
===À privilégier===
*Lait de jument non pasteurisé
*Laitance de poisson
*Biostrath (Vogel) en gouttes
*Bifidobactéries
*Plasma marin de Quinton (Biocéan) pendant plusieurs mois
*Carnitine : les nouveaux-nés prématurés qui sont sous incubation souffrent généralement de carence en carnitine
===Compléments alimentaires===
*Gelée royale 
*Argousier
===À éliminer===
*Éliminer tout aliment contenant du lait de vache et du gluten. Le sucre est le pire des aliments d'un cerveau immature.
==Hygiène==
*Maintenir une bonne température corporelle et une humidité adéquate
*Massage général du dos (colonne vertébrale), des pieds et des mains avec de l’huile d’olive et du jus vert
*Peau d’agneau en contact direct avec la peau de l’enfant, dans le berceau, durant plusieurs mois (si possible 9 mois).
*Maintenir un contact fréquent de l’enfant avec le corps humain maternel et/ou paternel (peau à peau).
*Éviter l'exposition aux ondes électro-magnétiques perturbatrices (Réseau Wi-fi, antenne-relais, proximité de téléphone, TV...). 
*Envisager l'installation d'un dispositif CMO, neutralisateur d'ondes dans la chambre
==Aromathérapie==
*Les huiles essentielles sont généralement contre-indiquées.
==Phytothérapie==
Infusions de :
*Persil (Petroselinum sativum) (semences)
*Pin (Pinus pinaster) (aiguilles)
==Oligothérapie==
*Cuivre-Or-Argent (Cu-Au-Ag), le matin de préférence
==Homéopathie==
===Granules===
*Carbo vegetabilis 9 CH, 1 gr. matin et soir pendant 10 jours, arrêt et reprise, remède de cyanose, adynamie (épuisement neuromusculaire)
==Thérapie manuelle==
Réflexologie sur les points de la dépuration suivants : 
*36 Estomac 
*38 Vessie
==Autres thérapies naturelles==
===Immunothérapie===
*Immunothérapie
*Mésenchymes Natcell - Atrium Biotechnologie), 1 flacon dose tous les 15 jours
*Thymus (Natcell - Atrium Biotechnologie), 1 dose en spray sous la langue
==Références==
*Source initiale de cet article
Catégorie:Pathologie infantile
Catégorie:Système Reproducteur
Catégorie:Système Ostéo-Musculaire
Catégorie:Jeunesse
Catégorie:Adulte - Maternité
Catégorie:Divers
en:Preterm birth
pt:Parto pré-termo
Exemple:Infobox auteur

Ce modèle Infobox auteur est destiné à présenter la biographie d'un auteur.
 
== Utilisation == 
Utilisez ce modèle pour faire la biographie d'un auteur naturopathe.
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== Exemple==
== Voir aussi ==
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Exemple:Infobox livre

Ce modèle Infobox Livre est destiné à présenter un ouvrage écrit.
 
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Utilisez ce modèle pour faire la présentation d'un livre.
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== Exemple==
== Voir aussi ==
*{{Infobox auteur}}
Catégorie:Modèle de l'espace Aide
Faculté Libre de Médecines Naturelles et d’Ethnomédecine

Faculté Libre de Médecines Naturelles et d’Ethnomédecine	Faculté Libre de Médecines Naturelles et d’Ethnomédecine
 	200px
Création 	1987
Datadock 	0019878
La Faculté Libre de Médecines Naturelles et d’Ethnomédecine (FLMNE) a pour objectif l'amélioration du dialogue entre le monde médical, les patients et les praticiens de santé naturelle.
Elle a été fondée par Jean-Pierre Willem.
== Histoire ==
*1985 : lancement de la première chaire de Médecines Naturelles à la Sorbonne par Jean-Pierre WILLEM
*1987 : création de la Faculté Libre de Médecines Naturelles et d’Ethnomédecine sous le statut d’une association 
*1997 : transformation en société en 1997, la Faculté est depuis enregistrée en tant qu’organisme de formation professionnelle
*2018 : référencement sur la Datadock
==Lien externe==
*Site officiel
Catégorie:institution
en:FLMNE
pt:FLMNE
Fin de vie

La fin de vie peut faire référence aux soins palliatifs, à l'euthanasie ou à l'agonie.
== Soins palliatifs ==
En France, le bénévolat des soins palliatifs est encadré par la loi du 9 juin 1999 (loi no 9-477, article 10) et le code de santé publique (article L1112-5). Une période de formation initiale des bénévoles permet de débuter des accompagnements avec l'appui d'un tuteur expérimenté, soit dans un service clinique, soit à domicile.
Le rôle du bénévole d'accompagnement se situe dans la présence ou l'écoute empathique de la personne malade et de ses proches. Il n'interfère pas dans les soins et doit respecter notamment l'intimité de la personne, la confidentialité, le respect des convictions philosophiques et religieuses. Le bénévole participe chaque mois à un groupe de paroles de deux heures animé par une psychologue clinicienne.
== Euthanasie ==
À l'origine, l'euthanasie désigne le fait d'avoir une mort douce. Dans une acception plus contemporaine, l'euthanasie est décrite comme une pratique visant à provoquer le décès d'un individu atteint d'une maladie incurable.
== Agonie ==
Traditionnellement, l'opium est utilisé pour limiter la douleur de la personne agonisante.
Catégorie:Vieillesse
Fini les notes ! Améliorez mémoire & apprentissages par vos choix alimentaires

Fini les notes ! est un livre écrit par Jean-Claude Rodet et Roland Lauzon en 2015.
==Résumé==
Apprentissage, concentration, lecture rapide, mémoire, succès… sont possibles ! Il s’agit de faire les bons choix !
Cet ouvrage vous aidera à bien nourrir votre cerveau par une bonne oxygénation, gérer intelligemment le stress, optimiser la qualité du sommeil, éliminer les saboteurs du cerveau cachés dans la malbouffe, choisir une assiette quotidienne bio et vivante, utiliser certaines plantes amies des neurones et sélectionner les compléments alimentaires capables de corriger les insuffisances ou défaillances cérébrales
Catégorie:Œuvre de Jean-Claude Rodet
Catégorie:Système Nerveux
Fièvre

La fièvre est l'état d'un animal ayant une température interne contrôlée supérieure (hyperthermie) à sa température ordinaire.
La fièvre est une élévation de la température du corps au dessus de la normale (37°C le matin et 37,5°C à 17 heure au repos), accompagnée de divers malaises.
==Nutrithérapie==
===À privilégier===
*Propolis
*Artichaut
*Cannelle, cardamome
*Probiotique
===À réduire===
*Lait
*Sucres raffinés
*Blé
*Sauces
*Crèmes
*Ketchup
*Chocolat
*Confiture
===À éliminer===
*Les fruits acides pendant la période de crise aiguë des fièvres
==Hygiène==
*Lavement rectal 
*Enveloppements
*Bains à température du corps moins 2°C
*Appliquer des compresses d'eau vinaigrée sur les tempes et les bras
Nota : choisir un lieu tempéré pour se reposer et éviter les chambres à coucher surchauffées
==Aromathérapie==
*H.E. de Cannelle (Cinnamomum verum eugenoliferum)
==Phytothérapie==
Infusions de :
*Sauge (Salvia officinalis)
*Fleurs de chardon béni (Cnicus benedictus)
*Fleurs de sureau (Sambucus nigra) 
*écorce de saule blanc (Salix alba)
*Plantes fébrifuges
==Oligothérapie==
*Cuivre-Or-Argent (Cu-Au-Ag)
*Chlorure de magnésium (MgCl2)
==Homéopathie==
===Granules===
*Pyrogenium 9CH : 2 granules matin et soir
*Mercurius solubilis 9CH : 3 granules trois fois par jour (enfant)
*Aconit : si coup de froid ou si agité
*Belladona 9CH : si abattu ou céphalée battante
*Bryonia 9CH : si fièvre avec les muqueuses sèches ou si la fièvre survient après que l'enfant ait eu les pieds mouillés
*Arsenicum album : si prostation avec agitation anxieuse
*Chamomilla : si nourrisson avec agitation et intolérance à la douleur
*Rhus toxicodendron : si après un bain froid ou une exposition à la pluie
===Gouttes===
*R1 (Reckeweg) : 5 gouttes trois fois par jour
*R6 (Reckeweg) : 5 gouttes trois fois par jour
===Comprimés===
*Homéogène 1 (Boiron) : 2 comprimés toutes les 2 heures
*Oscillococcinum (Boiron) : fièvre de l'état grippal
==Thérapie manuelle==
Réflexologie ou acupressure sur les points de la dépuration suivants : 
*7 reins (7R - Point Fou Leou)
*4 Gros Intestin (4GI - Point Ro-kou)
*8 Foie (8F - Point Tsiou-Tsiuann)
==Autres thérapies naturelles==
*Vitaminothérapie (Vitamine C naturelle en 1000 à 3000 mg)
*Sels de Schuessler (Ferrum phosphoricum)
==Références==
*Source initiale de cet article
Catégorie:Pathologie infantile
Catégorie:Système Nerveux
Catégorie:Jeunesse
Catégorie:Divers
en:Fever
pt:Febre
Gastro-entérite

La gastro-entérite est une inflammation du système digestif.
Cette altération inflammatoire d’origine infectieuse des muqueuses de l’estomac et de l’intestin peut entraîner de la nausée, des vomissements, des crampes abdominales, des flatulences et de la diarrhée, ainsi que de la déshydratation, de la fièvre et des céphalées (maux de tête).
Il y a risque de déshydratation chez le nourrisson, notamment avec :
*le choléra infantile ou entérite cholériforme : infection digestive caractérisée par des vomissements, de la diarrhée, une déshydratation rapide et se terminant spontanément par la mort.
*la Gastro-diarrhée-vomissement : risque important de déshydratation
==Nutrithérapie==
*Que faire pour compenser la perte de liquides ? 
#Utiliser la boisson sucrée-salée : dans un litre d’eau stérile, ajouter 6 cuil. à café de sucre complet et 1 cuil. à café de fleur de sel.
*Comment reconnaître qu’un bébé est déshydraté ?
#absence de larmes quand il pleure 
#bouche sèche
#la partie supérieure du crâne peut s’enfoncer légèrement
#sa couche n’est pas mouillée pendant plus de 8 heures
===À privilégier===
*Eau sucrée et salée (en alternance) pour compenser la perte hydrique 
*Eau de riz
*Jus de jeunes pousses de céréale
*Jus de chou dans de l’eau tiède, en alternance avec jus de pomme de terre crue
*Jus de carotte - Soupe de carotte (diarrhée infantile)
===Compléments alimentaires===
*Charbon végétal activé, détoxifiant universel de premier choix, avant toute autre médication 
*Acidophilus, 2 capsules midi et soir. Les bifidobactéries permettent de rétablir la flore commensale de l’intestin
*Lactéol, 2 à 4 gél. / jour ou LB-II (PariNat), 2 comp. X 3 / jour
*Plasma marin de Quinton (Biocéan), 1 ampoule X 3 / jour
*Levure de bière
*Chlorophylle
*Propolis
==Hygiène==
*Cataplasme chaud d’argile sur le foie
*Lavement rectal avec eau salée
==Aromathérapie==
*Huile essentielle de Citron (Citrus limonum)
==Phytothérapie==
Infusions de :
*Menthe des champs (Mentha arvensis) 
*Badiane (Illicium verum) 
*Camomille romaine (Chamæmelum nobile) 
*Mélisse (Melissa officinalis) 
*Griffe du diable (Harpagophytum procumbens) 
*Sarriette (Satureia montana)
*Menthe poivrée (Mentha piperita) : 1 cuil. à soupe de feuilles séchées dans 150 ml d’eau bouillante
==Oligothérapie==
* Chlorure de magnésium (MgCl2)
==Homéopathie==
===Granules===
*Mercurius corrosivus, gastro-entérite violente
*Cantharis, diarrhée avec sang dans les selles
*Arsenicum, vomissement et diarrhée d’odeur putride
*Pyrogenium, sécrétions très fétides
===Gouttes===
*R 4 (Reckeweg), gouttes gastriques, 5 gttes X 2 / jour
==Thérapie manuelle==
Réflexologie sur les points de la dépuration suivants : 
*3 et 4 Intestin Grêle 
*11 Poumons 
*36 Estomac
==Autres thérapies naturelles==
===Gemmothérapie===
*Ficus carica, bourgeons D1
===Organothérapie===
*Muqueuse gastro-duodénale 5 CH
==Références==
*Source initiale de cet article
Catégorie:Pathologie infantile
Catégorie:Système Digestif
Catégorie:Système immunitaire
Catégorie:Jeunesse
Catégorie:État infectieux
Catégorie:Divers
pt:Gastroenterite
en:Gastroenteritis
Guide de santé alimentaire

Guide de santé alimentaire est un livre écrit par Jean-Claude Rodet en 2012.
==Résumé==
Aliments naturels et super aliments selon votre profil en quelques étapes pour une vraie santé !
Que trouve-t-on dans les magasins d’aliments biologiques et naturels ?
Quels aliments choisir ?
Quels compléments sont nécessaires selon votre profil ?
Comment reconnaître les marques de qualité sans dépenser plus ?
Enfin comprendre les différences entre le végétalisme, le piscitarime, le crudivorisme, l’omnivorisme, etc.
connaître les propriétés des laits végétaux, des thés verts, des légumineuses, des huiles, des céréales, des super aliments, des miels, du soya et même des vins ainsi que des fleurs de Bach
faire la différence entre les aliments vitalisants, énergisants, réparateurs, et « thérapeutiques »
répartir la composition de votre assiette en fonction de votre âge et de votre constitution
comment cuire les aliments et trouver la cure régénérante qui vous convient
Choisissons librement l’approche alimentaire naturelle qui nous procure l’équilibre et l’harmonie sur tous les plans de notre être.
Catégorie:Œuvre de Jean-Claude Rodet
Catégorie:Micronutrition
Huiles d’olives biologiques

Huiles d’olives biologiques est un livre écrit par Jean-Claude Rodet en 2013 par Marcel Broquet La nouvelle édition. Il a été republié en 2013 aux éditions Médicis.
==Résumé==
Cet ouvrage dévoile les secrets de la culture de l’olivier, cet arbre réputé immortel. Et il sera surtout question de la production de l’huile d’olive, de ses différentes manières de l’utiliser dans la cuisine mais aussi comment fariquer des savons ou la fameuse «huile de Cléopâtre».
Dans ce livre, nous apprendrons aussi comment :
*reconnaître la qualité de l’huile d’olive,
*la conserver ou l’utiliser pour préserver les aliments,
*la cuisiner,
*l’utiliser par voie cutanée.
L’huile d’olive procure des bienfaits depuis des millénaires. Voici mille et une façons d’utiliser ce précieux liquide membre de la famille des
Omega. Ce livre est destiné à tous ceux qui veulent tout connaître de ce fruit exceptionnel.
Catégorie:Œuvre de Jean-Claude Rodet
Catégorie:Micronutrition
Catégorie:Fruits