Aguaje

==Nom de la plante==
Aguaje, Palmier-bâche, Buriti, buriti palm
==Dénomination latine internationale==
Mauritia flexuosa L.
==Famille botanique==
Arecaceae
 
==Description et habitat==
* Palmier du Nord de l'Amérique du Sud : forêt amazonienne, brésilienne et péruvienne, aux fruits comestibles d’une grande richesse énergétique
==Histoire et tradition==
* La médecine traditionnelle du Brésil utilise l'huile pour les blessures cutanées et les rhumatismes, les fruits pour traiter la dysenterie et les diarrhées
==Parties utilisées==
* Huile grasse extraite des fruits
==Formes galéniques disponibles==
==Dosages usuels==
==Composition==
===Composants principaux de la plante===
* Flavonoïdes et polyphénols : (+)-catéchine, acide caféique, acide chlorogénique, quercétine, narigénine, myricétine, vitexine, scoparine, rutine, cyanidine-3-rutinoside, cyanidine-3-glucoside, (−)-épicatéchine, kaempférol
* Forte teneur en caroténoïdes, tocophérols, tocotriénols
* Acide oléique, acides gras monoinsaturés 
* Acide palmitique 16%
* Acide linoléique (oméga-6): 5% 
* Acide alpha-linolénique (oméga-3) 1% Monteiro e Silva, Simone & Sampaio, Klicia & Taham, Thiago & Rocco, Silvana & Ceriani, Roberta & Meirelles, Antonio. (2009). Characterization of Oil Extracted from Buriti Fruit (Mauritia flexuosa) Grown in the Brazilian Amazon Region. Journal of the American Oil Chemists' Society. 86. 611-616. 10.1007/s11746-009-1400-9.
===Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses===
===Composants principaux de l'huile essentielle===
==Propriétés==
===Propriétés de la plante===
* Propriétés antioxydantes et antimicrobiennes du fruit par divers flavonoïdes et polyphénols : (+)-catéchine, acide caféique, acide chlorogénique, quercétine, naringénine, myricétine, vitexine, scoparine, rutine, cyanidine-3-rutinoside, cyanidine-3-glucoside, (−)-épicatéchine, kaempférol Koolen, H. H., da Silva, F. M., Gozzo, F. C., de Souza, A. Q., & de Souza, A. D. (2013). Antioxidant, antimicrobial activities and characterization of phenolic compounds from buriti (Mauritia flexuosa L. f.) by UPLC–ESI-MS/MS. Food Research International, 51(2), 467-473., de Siqueira, E. P., de Souza-Fagundes, E. M., Ramos, J. P., Kohlhoff, M., Nunes, Y. R. F., Campos, F. F., ... & Cota, B. B. (2014). In vitro antibacterial action on methicillin-susceptible (MSSA) and methicillin-resistant (MRSA) Staphylococcus aureus and antitumor potential of Mauritia flexuosa L. f. Journal of Medicinal Plants Research, 8(48), 1408-1417., Forero-Doria, O., Gallego, J., Valdes, O., Pinzon-Topal, C., Santos, L. S., & Guzmán, L. (2016). Relationship between oxidative stability and antioxidant activity of oil extracted from the peel of Mauritia flexuosa fruits. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry, 123(3), 2173-2178.
* Neuroprotection, le fruit protège l'hippocampe dela neurotoxicité du méthylmercure Leão LKR, Herculano AM, Maximino C, Brasil Costa A, Gouveia A Jr, Batista EO, Rocha FF, Crespo-Lopez ME, Borges R, Oliveira K. Mauritia flexuosa L. protects against deficits in memory acquisition and oxidative stress in rat hippocampus induced by methylmercury exposure. Nutr Neurosci. 2017 Jun;20(5):297-304. doi: 10.1080/1028415X.2015.1133030. PMID 26869022
* L'huile est photo protectrice Zanatta CF, Mitjans M, Urgatondo V, Rocha-Filho PA, Vinardell MP. Photoprotective potential of emulsions formulated with Buriti oil (Mauritia flexuosa) against UV irradiation on keratinocytes and fibroblasts cell lines. Food Chem Toxicol. 2010 Jan;48(1):70-5. doi: 10.1016/j.fct.2009.09.017. PMID 19766688, Zanatta, C. F., Mitjans Arnal, M., Ugartondo Casadevall, V., Rocha-Filho, P. A., & Vinardell Martínez-Hidalgo, M. (2010). Photoprotective potential of emulsions formulated with Buriti oil (Mauritia flexuosa) and Vitamin E against UV irradiation on human keratinocytes and fibroblasts cell lines. Food and Chemical Toxicology, 2010, vol. 48, num. 1, p. 70-75.
* L'huile de buriti ne doit pas être utilisée pour la consommation humaine en raison de valeurs élevées d’indice de péroxyde Ferreira, B. S., De Almeida, C. G., Faza, L. P., De Almeida, A., Diniz, C. G., Silva, V. L. D., ... & Le Hyaric, M. (2011). Comparative properties of amazonian oils obtained by different extraction methods. Molecules, 16(7), 5875-5885.
===Propriétés du bourgeon===
===Propriétés de l'huile essentielle===
==Indications==
===Indications de la plante entière (phytothérapie)===
===Indications du bourgeon (gemmothérapie)===
===Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)===
==Mode d'action connu ou présumé==
==Formulations usuelles==
==Réglementation==
==Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi==
==Références bibliographiques==
* Albuquerque, M. L. S., Guedes, I., Alcantara Jr, P., & Moreira, S. G. C. (2003). Infrared absorption spectra of Buriti (Mauritia flexuosa L.) oil. Vibrational Spectroscopy, 33(1-2), 127-131.
* Darnet, S. H., Silva, L. H. M. D., Rodrigues, A. M. D. C., & Lins, R. T. (2011). Nutritional composition, fatty acid and tocopherol contents of buriti (Mauritia flexuosa) and patawa (Oenocarpus bataua) fruit pulp from the Amazon region. Food Science and Technology, 31(2), 488-491.
* Rodrigues, A. M., Darnet, S., & Silva, L. H. (2010). Fatty acid profiles and tocopherol contents of buriti (Mauritia flexuosa), patawa (Oenocarpus bataua), tucuma (Astrocaryum vulgare), mari (Poraqueiba paraensis) and inaja (Maximiliana maripa) fruits. Journal of the Brazilian Chemical Society, 21(10), 2000-2004.
Catégorie:Arecaceae