Vipérine

350px|thumb|right|Echium vulgare 
==Nom de la plante==
Vipérine commune
==Dénomination latine internationale==
Echium vulgare L.
==Famille botanique==
Boraginaceae
==Description et habitat==
* Plante à tige dressée de 30 à 80 cm, très florifère, entièrement hérissée de poils raides et piquants, maculée de petites taches d'un brun noirâtre
* Feuilles à une seule nervure saillante
* Fleurs disposées en nombreuses grappes. Corolle de 1,5 à 2 cm, irrégulière, rose avant son éclosion puis bleu-violacé, s'élargissant en entonnoir, 5 étamines inégales dépassant la corolle
* Très commune dans les lieux arides, champs, bords de chemins, décombres. Peut s'élever jusqu'à 1800 m
* La plante est très mellifère
==Histoire et tradition==
* Les étamines qui dépassent la corolle rappellent la langue d'un serpent. Le changement de la couleur des fleurs est provoqué par une baisse du taux d'acidité du suc cellulaire :
** Chez la jeune fleur, le suc est plus acide et rouge, chez la fleur épanouie et vieillissante le suc devient alcalin et bleu
==Parties utilisées==
* Parties aériennes
==Formes galéniques disponibles==
* Teinture-mère d'Echium vulgare
==Dosages usuels==
==Composition==
===Composants principaux de la plante===
* Alcaloïdes pyrrolizidiniques (échimidine) A. El-Shazly, T. Sarg, A. Ateya, A. Abdel Aziz, and S. El-Dahmy. Pyrrolizidine Alkaloids from Echium setosum and Echium vulgare. J. Nat. Prod., 1996, 59 (3), pp 310–313
* Autre alcaloïde : échiine ou cynoglossine
* Acide rosmarinique
* Flavonoïdes (dérivés du kaempférol) Kuruüzüm-Uz, A., Güvenalp, Z., Ströch, K., Demirezer, L. Ö., & Zeeck, A. (2004). Phytochemical and antimicrobial investigation of Echium vulgare growing in Turkey. Biochemical systematics and ecology, 32(9), 833-836.
* Shikonine (naphtoquinone) Dresler, S., Kubrak, T., Bogucka-Kocka, A., & Szymczak, G. (2015). Determination of shikonin and rosmarinic acid in Echium vulgare L. and Echium russicum JF Gmel. by capillary electrophoresis. Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies, 38(6), 698-701.
===Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses===
===Composants principaux de l'huile essentielle===
==Propriétés==
===Propriétés de la plante===
* Les fleurs sont antitussives
* Cazin la conseille comme succédané de la bourrache et de la buglosse Cazin F-J. Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes. Ed. de l'Envol. Mane. 1997. réédition à l'identique de l'original de 1868
* Les sommités fleuries écrasées, appliquées en emplâtre sur le mal blanc et les panaris donnent de bons résultats
* L'extrait aqueux à faibles doses et l'extrait éthanolique à dose plus forte ont montré des effets antidépresseurs importants chez le rat, similaires à ceux de l'imipramine, par action sur la noradrénaline et la sérotonine Moalem, S. A., Hosseinzadeh, H., & Ghoncheh, F. (2007). Evaluation of antidepressant effects of aerial parts of Echium vulgare on mice. Iranian Journal of Basic Medical Sciences, Vol. 10, No. 3, Autumn 2007, 189 - 196
* On trouve des alcaloïdes même dans le miel de la vipérine Michael Boppré, Steven M. Colegate, John A. Edgar. Pyrrolizidine Alkaloids of Echium vulgare Honey Found in Pure Pollen. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2005 53 (3), pp 594–600, Betteridge K, Cao Y, Colegate SM., Improved method for extraction and LC-MS analysis of pyrrolizidine alkaloids and their N-oxides in honey: application to Echium vulgare honeys, J Agric Food Chem. 2005 Mar 23; 53(6):1894-902., Boppré M, Colegate SM, Edgar JA, Fischer OW., Hepatotoxic pyrrolizidine alkaloids in pollen and drying-related implications for commercial processing of bee pollen, J Agric Food Chem. 2008 Jul 23; 56(14):5662-72.
* L'échiine ou cynoglossine possède des propriétés paralysantes curare-mimétiques mais en quantité extrêmement faible dans la plante et sans doute inoffensive
===Propriétés du bourgeon===
===Propriétés de l'huile essentielle===
==Indications==
===Indications de la plante entière (phytothérapie)===
* Emplâtre sur le mal blanc et les panaris
===Indications du bourgeon (gemmothérapie)===
===Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)===
==Mode d'action connu ou présumé==
==Formulations usuelles==
==Réglementation==
* La vipérine est inscrite à la liste B de la Pharmacopée française, celle des plantes médicinales utilisées traditionnellement dont les effets indésirables sont supérieurs au bénéfice thérapeutique attendu
==Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi==
* La présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques est associée à une toxicité carcinogène hépatique
** Cependant, la toxicité des alcaloïdes pyrrolizidiniques dépend largement de leur activation par les enzymes hépatiques, notamment le Cytochrome P450, pour former des dérivés pyrroliques chimiquement réactifs
* Un cas d'intoxication mortelle par ingestion simultanée d'Echium vulgare et de Senecio vulgaris dans un troupeau de taureaux de combat espagnols a été décrit Moyano MR, García A, Rueda A, Molina AM, Mendez A, Infante F., Echium vulgare and Senecio vulgaris poisoning in fighting bulls, J Vet Med A Physiol Pathol Clin Med. 2006 Feb; 53(1):24-5.
==Références bibliographiques==
Catégorie:Boraginaceae