Sauge sclarée

450px|thumb|right|Salvia sclarea 
==Nom de la plante==
Sauge sclarée, Toute-bonne, Herbe aux plaies, orvale
==Dénomination latine internationale==
Salvia sclarea L.
==Famille botanique==
Lamiaceae
==Description et habitat==
* Très belle plante bisannuelle répandue dans le bassin méditerranéen
* Tiges ramifiées de 40 à 85 cm, robustes, velues
* Grandes feuilles largement ovales, grisâtres, gaufrées, crénelées, laineuses, presque visqueuses
* Grandes fleurs disposées en panicules terminales très décoratives, corolle blanc-violet, deux demi-étamines
* Toute la plante exhale une forte odeur musquée
==Histoire et tradition==
==Parties utilisées==
* Feuille, huile essentielle de plante fleurie
==Formes galéniques disponibles==
* Teinture-mère de partie aérienne
* Huile essentielle de plante fleurie de sauge sclarée
* EPS de plante fleurie
==Dosages usuels==
==Composition==
===Composants principaux de la plante===
* Tanins
* Acide phénol : acide rosmarinique (appelé "tanin des Labiées")
* Diterpènes : sclaréol
* Triterpènes : acide ursolique
* Stérols: stigmastérol, béta-sitostérol
* Huile essentielle
Dans Salvia triloba L. = Salvia fruticosa Mill. ou sauge de Grèce : 1,8-cinéole 30-85 %, thuyone < 10 %
===Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses===
===Composants principaux de l'huile essentielle===
* Esters terpéniques : acétate de linalyle 50 à 70 %, acétate de géranyle, acétate de néryle
* Monoterpénols : linalol 10 à 25 %, alpha-terpinéol, nérol
* Sesquiterpènes : germacrène D 1 à 10 % , béta-caryophyllène 2 à 4 %, alpha-copaène, bicyclogermacrène
* Monoterpènes : myrcène, trans béta-ocimène, cis béta-ocimène, limonène, terpinolène
* Diterpénol : sclaréol 0,5 % environ
** L’huile essentielle de Sauge sclarée ne contient pas de thuyone contrairement à celle de la Sauge officinale
** La composition de l’huile essentielle change en fonction du lieu de récolte et du stade végétatif Pavel Farka[s], Magda Hollá, Jozef Tekel, Slavomík Mellen & [S]tefánia Vaverková (2005) Composition of the Essential Oils from the Flowers and Leaves of Salvia sclarea L. (Lamiaceae) Cultivated in Slovak Republic, Journal of Essential Oil Research, 17:2, 141-144, DOI: 10.1080/10412905.2005.9698858, Saharkhiz, Mohammad J., Askar Ghani, and Mohammad Hassanzadeh Khayyat. "Changes in essential oil content and composition of Clary Sage (Salvia sclarea) Aerial Parts during different phenological stages." Med Aromat Plant Sci Biotechnol 3.1 (2009): 90-3.
==Propriétés==
===Propriétés de la plante===
* Antispasmodique par voie interne, cholérétique (indigestions et flatulences), cicatrisante par voie externe
* Activité œstrogène-like (par similitude du sclaréol avec les œstrogènes, surtout au niveau des récepteurs alpha)
* Aphrodisiaque, stimulante de l'ovulation, antisudorale comme la sauge officinale, antalgique (règles douloureuses)
* Hypoglycémiante et hypocholestérolémiante
* Neuroprotecteur (maladies d'Alzheimer et de Parkinson) Tavakkoli M, Miri R, Jassbi AR, Erfani N, Asadollahi M, Ghasemi M, Saso L, Firuzi O. Carthamus, Salvia and Stachys species protect neuronal cells against oxidative stress-induced apoptosis. Pharm Biol. 2014 Dec;52(12):1550-7. doi: 10.3109/13880209.2014.908394. PMID: 25243877
* Antimicrobienne Hayet E, Fatma B, Souhir I, Waheb FA, Abderaouf K, Mahjoub A, Maha M. Antibacterial and cytotoxic activity of the acetone extract of the flowers of Salvia sclarea and some natural products. Pak J Pharm Sci. 2007 Apr;20(2):146-8. PMID 17416571 et antioxidante Gülçin, I., UĞUZ, M. T., Oktay, M., Beydemir, Ş., & KÜFREVİOĞLU, Ö. İ. (2004). Evaluation of the antioxidant and antimicrobial activities of clary sage (Salvia sclarea L.). Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 28(1), 25-33.
===Propriétés du bourgeon===
===Propriétés de l'huile essentielle===
* Aphrodisiaque
* Antidiabétique
* Anti-infectieuse Peana AT, Moretti MD, Juliano C. Chemical composition and antimicrobial action of the essential oils of Salvia desoleana and S. sclarea. Planta Med. 1999 Dec;65(8):752-4. PMID 10630121, antibactérienne Cui H, Zhang X, Zhou H, Zhao C, Lin L. Antimicrobial activity and mechanisms of Salvia sclarea essential oil. Bot Stud. 2015 Dec;56(1):16. doi: 10.1186/s40529-015-0096-4. PMID 28510825, avec une concentration minimale inhibitrice (CMI) de divers agents pathogènes de 0,05 et 0,1%
* Antifongique Pitarokili D, Couladis M, Petsikos-Panayotarou N, Tzakou O. Composition and antifungal activity on soil-borne pathogens of the essential oil of Salvia sclarea from Greece. J Agric Food Chem. 2002 Nov 6;50(23):6688-91. PMID 12405762, Dzamic, Ana & Soković, Marina & Ristić, M. & Grujić, Slavica & Vukojevic, Jelena & Marin, Petar. (2008). Chemical composition and antifungal activity of Salvia sclarea (Lamiaceae) essential oil. Archives of Biological Sciences. 60. 10.2298/ABS0802233D., anti-oxydante Yuce E, Yildirim N, Yildirim NC, Paksoy MY, Bagci E. Essential oil composition, antioxidant and antifungal activities of Salvia sclarea L. from Munzur Valley in Tunceli, Turkey. Cell Mol Biol. 2014 Jun 15;60(2):1-5. PMID 24929006
* Anti-inflammatoire et modérément antalgique Moretti, L. & Peana, Alessandra & Satta, Margherita. (1997). A Study on Anti-Inflammatory and Peripheral Analgesic Action of Salvia sclarea Oil and Its Main Components. Journal of Essential Oil Research - J ESSENT OIL RES. 9. 199-204. 10.1080/10412905.1997.9699459. par action synergique des composants
* Œstrogène-like, l'HE de Salvia sclarea (comme celle de Melaleuca quinquenervia) induirait une sécrétion œstrogénique, contre-indication dans les cancers œstrogéno-dépendants Bakkali F, Averbeck S, Averbeck D, Idaomar M. Biological effects of essential oils--a review. Food Chem Toxicol. 2008 Feb;46(2):446-75. PMID 17996351
* Phébotonique et neurotonique
* Relaxante et antispasmodique, anxiolytique Seol GH, Lee YH, Kang P, You JH, Park M, Min SS. Randomized controlled trial for Salvia sclarea or Lavandula angustifolia: differential effects on blood pressure in female patients with urinary incontinence undergoing urodynamic examination. J Altern Complement Med. 2013 Jul;19(7):664-70. doi: 10.1089/acm.2012.0148. PMID 23360656, Gross M, Nesher E, Tikhonov T, Raz O, Pinhasov A. Chronic food administration of Salvia sclarea oil reduces animals' anxious and dominant behavior. J Med Food. 2013 Mar;16(3):216-22. doi: 10.1089/jmf.2012.0137. PMID 23444964, Setzer WN. Essential oils and anxiolytic aromatherapy. Nat Prod Commun. 2009 Sep;4(9):1305-16. PMID 19831048, antistress pour les explorations urodynamiques dans l'incontinence urinaire féminine Seol GH, Lee YH, Kang P, You JH, Park M, Min SS. Randomized controlled trial for Salvia sclarea or Lavandula angustifolia: differential effects on blood pressure in female patients with urinary incontinence undergoing urodynamic examination. J Altern Complement Med. 2013 Jul;19(7):664-70. doi: 10.1089/acm.2012.0148. PMID 23360656
* Antidépressive par modulation des voies dopaminergiques Seol GH, Shim HS, Kim PJ, Moon HK, Lee KH, Shim I, Suh SH, Min SS. Antidepressant-like effect of Salvia sclarea is explained by modulation of dopamine activities in rats. J Ethnopharmacol. 2010 Jul 6;130(1):187-90. doi: 10.1016/j.jep.2010.04.035. PMID 20441789
* Inhibition de l'acétylcholinestérase et de la butyrylcholinestérase Orhan I, Kartal M, Kan Y, Sener B. Activity of essential oils and individual components against acetyl- and butyrylcholinesterase. Z Naturforsch C. 2008 Jul-Aug;63(7-8):547-53. PMID 18810999
* Cicatrisante par voie externe
* Insecticide vis-à-vis de la chenille phytophage Spodoptera littoralis Pavela, R. (2005). Insecticidal activity of some essential oils against larvae of Spodoptera littoralis. Fitoterapia, 76(7-8), 691-696.
* L'ambroxyde dérivé du sclaréol est largement utilisé dans la fabrication de parfums comme substitut de l'ambre gris (substance cireuse sécrétée par le tube digestif des cachalots mâles) Camille Chalvin. Sclareol biosynthesis in clary sage and its regulation. Plant breeding. Université Paris Saclay (COmUE), 2019. English. ⟨NNT : 2019SACLS194⟩. ⟨tel-02426233⟩
==Indications==
===Indications de la plante entière (phytothérapie)===
* Aménorrhées, oligoménorrhées, dysménorrhées (massages)
* Induction d’ovulation (?)
* Préménopause, infections génitales par insuffisance hormonale
* Troubles circulatoires, varices, hémorroïdes
* Hypercholestérolémie
* Fatigue nerveuse
* Alzheimer (?) Parkinson (?)
===Indications du bourgeon (gemmothérapie)===
===Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)===
* Aménorrhées, oligoménorrhées, dysménorrhées (étude clinique randomisée, massages avec HE de lavande fine Lavandula officinalis, marjolaine Origanum majorana et sauge sclarée dans un rapport de 2/1/1), du fait de la présence de quatre substances à activité analgésique dans le mélange (acétate de linalyle, linalol, eucalyptol, béta-caryophyllène Ou MC, Hsu TF, Lai AC, Lin YT, Lin CC. Pain relief assessment by aromatic essential oil massage on outpatients with primary dysmenorrhea: a randomized, double-blind clinical trial. J Obstet Gynaecol Res. 2012 May;38(5):817-22. doi: 10.1111/j.1447-0756.2011.01802.x. PMID 22435409
* Préménopause, infections génitales par insuffisance hormonale
* Troubles circulatoires, varices, hémorroïdes
* Prévention et traitement des maladies cardiovasculaires, améliore la récupération de la dysfonction endothéliale induite par le stress Yang HJ, Kim KY, Kang P, Lee HS, Seol GH. Effects of Salvia sclarea on chronic immobilization stress induced endothelial dysfunction in rats. BMC Complement Altern Med. 2014 Oct 14;14:396. doi: 10.1186/1472-6882-14-396. PMID 25311097 
* Hypercholestérolémie
* Dépression nerveuse 
* Localement :
** Chute de cheveux, pellicules
** Transpiration excessive
** Hyperséborrhée, acné, furoncles
==Mode d'action connu ou présumé==
* Le germacrène D interagit puissamment avec les récepteurs neuronaux de certains papillons de nuit
* Activité œstrogène-like (similitude du sclaréol avec les œstrogènes), surtout leurs récepteurs alpha
* Le mécanisme d'action bactéricide est l'endommagement de la membrane cellulaire bactérienne avec fuite de cytosol, la diminution des concentrations intracellulaires d'ATP, la réduction de la teneur en ADN nucléaire d'Escherichia coli et de Staphylococcus aureus 
==Formulations usuelles==
==Réglementation==
* Pharmacopée Française liste A (feuille, sommité fleurie)
==Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi==
* Éviter chez la femme enceinte et les jeunes enfants
* Attention aux effets hormonaux potentiels : éviter chez les femmes hyperœstrogéniques, mastosiques et dans les antécédents personnels et familiaux de cancers gynécologiques
==Références bibliographiques==
* Günnewich N, Higashi Y, Feng X, Choi KB, Schmidt J, Kutchan TM. A diterpene synthase from the clary sage Salvia sclarea catalyzes the cyclization of geranylgeranyl diphosphate to (8R)-hydroxy-copalyl diphosphate. Phytochemistry. 2013 Jul;91:93-9. doi: 10.1016/j.phytochem.2012.07.019. PMID 22959531.
Catégorie:Lamiaceae