Thé des montagnes

==Nom de la plante==
Thé des montagnes, crapaudine de Crète, ironwort (anglais)
==Dénomination latine internationale==
* Sideritis syriaca L.
==Famille botanique==
* Lamiaceae
==Description et habitat==
* Plante herbacée qui croît à haute altitude dans les montagnes, au-dessus de 1500 m, sur les hauts pâturages humides
==Histoire et tradition==
* Usage médicinal dans les Balkans (tisane connue sous le nom de « thé de montagne ») 
==Parties utilisées==
* Partie aérienne
==Formes galéniques disponibles==
==Dosages usuels==
==Composition==
===Composants principaux de la plante===
* Composés phénoliques, flavonoïdes Tsibranska, I., Tylkowski, B., Kochanov, R., & Alipieva, K. (2011). Extraction of biologically active compounds from Sideritis ssp. L. Food and Bioproducts Processing, 89(4), 273-280. 
* Diterpènes : sidérone Venturella, P., Bellino, A., & Marino, M. L. (1983). Siderone, a diterpene from Sideritis syriaca. Phytochemistry, 22(11), 2537-2538., ucriol Venturella, P., Bellino, A., & Marino, M. L. (1983). Ucriol, an epoxy-diterpene from Sideritis syriaca. Phytochemistry, 22(2), 600-601.
* Glycosides de phényléthanoïdes : alyssonoside, échinacoside, forsythoside, verbascoside, leucoseptoside A
* Dérivés de l'acide hydroxycinnamique : acide 3-caféoylquinique, acide 5-caféoylquinique, acide féruloylquinique
* Flavonoïdes : glycosides d’apigénine, hypolaetine, 3’-O-méthylhypolaetine, isoscutellaréine, 4’-O-méthylisoscutellaréine, flavonoïdes 7-O-diglycosides acétylés Petreska, J., Stefova, M., Ferreres, F., Moreno, D. A., Tomás-Barberán, F. A., Stefkov, G., ... & Gil-Izquierdo, A. (2011). Potential bioactive phenolics of Macedonian Sideritis species used for medicinal “Mountain Tea”. Food Chemistry, 125(1), 13-20.
* Glycosides de flavones, 5,8,3′-trihydroxy-4′-méthoxyflavone 7-(6‴-O-acétylsophoroside), apigénine 7-(6″-p-coumaroylglucoside), apigénine 7-(4″-p-coumaroylglucoside) Pietro Venturella, Aurora Bellino, Maria Luisa Marino. Three acylated flavone glycosides from sideritis syriaca. Phytochemistry, Volume 38, Issue 2, 1995, Pages 527-530, https://doi.org/10.1016/0031-9422(94)00634-6.
===Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses===
===Composants principaux de l'huile essentielle===
* Huile essentielle de feuilles : 
** Acide hexadécanoïque, alpha-bisabolol, benzoate de benzyle, trans-béta-caryophyllène
* Huile essentielle d'inflorescences :
** Alpha-bisabolol, benzoate de benzyle, acide hexadécanoïque, trans-béta-caryophyllène, cis-alpha-bisabolène Tirillini, B., Pellegrino, R., Menghini, L., Pagiotti, R., & Menghini, A. (2001). Composition of the oil of Sideritis syriaca L. from Italy. Journal of Essential Oil Research, 13(6), 444-445., Läer, U., Glombitza, K. W., & Neugebauer, M. (1996). The essential oil of Sideritis syriaca. Planta medica, 62(01), 81-82.
==Propriétés==
===Propriétés de la plante===
* Antioxydant Armata, M., Gabrieli, C., Termentzi, A., Zervou, M., & Kokkalou, E. (2008). Constituents of Sideritis syriaca. ssp. syriaca (Lamiaceae) and their antioxidant activity. Food Chemistry, 111(1), 179-186., Koleva, I. I., Linssen, J. P., van Beek, T. A., Evstatieva, L. N., Kortenska, V., & Handjieva, N. (2003). Antioxidant activity screening of extracts from Sideritis species (Labiatae) grown in Bulgaria. Journal of the Science of Food and Agriculture, 83(8), 809-819.
* Antimicrobien Goulas, V., Exarchou, V., Kanetis, L., & Gerothanassis, I. P. (2014). Evaluation of the phytochemical content, antioxidant activity and antimicrobial properties of mountain tea (Sideritis syriaca) decoction. Journal of Functional Foods, 6, 248-258.
* Anti-inflammatoire, antalgique Menghini, L., Massarelli, P., Bruni, G., & Menghini, A. (2005). Preliminary evaluation on anti-inflammatory and analgesic effects of Sideritis syriaca L. herba extracts. Journal of medicinal food, 8(2), 227-231.
===Propriétés du bourgeon===
===Propriétés de l'huile essentielle===
==Indications==
===Indications de la plante entière (phytothérapie)===
===Indications du bourgeon (gemmothérapie)===
===Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)===
==Mode d'action connu ou présumé==
==Formulations usuelles==
==Réglementation==
==Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi==
==Références bibliographiques==
Catégorie:Lamiaceae