Cannelle de Ceylan

==Nom de la plante==
Cannelle de Ceylan, Cannelier de Ceylan
==Dénomination latine internationale==
Cinnamomum verum J. Presl. = Cinnamomum zeylanicum Blume
==Famille botanique==
Lauraceae
==Description et habitat==
* Petit arbre (6 à 12 m de haut) à feuilles persistantes, souvent réduit à l’état d’arbuste par la taille, feuilles opposées à odeur de girofle, ovales, à une nervure centrale et deux secondaires ne rejoignant pas l’extrémité, écorce épaisse et rugueuse
* Originaire de l’Inde, cultivé au Sri Lanka (Ceylan), introduit dans les îles de l’Océan Indien et le Sud-Est asiatique, forêts tropicales
==Histoire et tradition==
* L’écorce récoltée sur les rejets est mise à fermenter pendant 24 heures, et l’écorce interne peut être séparée facilement de l’écorce externe
** Une espèce des Antilles, très différente, Canella winterana (L.) Gaertn. syn. Canella alba ou Winterana canella L. Canellaceae est riche en eugénol, 1,8-cinéole, béta-caryophyllène et béta-pinène
==Parties utilisées==
* Écorce desséchée (le “tuyau” de cannelle), privée du liège externe et du parenchyme sous-jacent, des rejets développés sur les souches taillées
* Huile essentielle d’écorce
==Formes galéniques disponibles==
* Teinture-mère de Cinnamomum zeylanicum écorce
* Huile essentielle d’écorce
* Huile essentielle de feuilles
==Dosages usuels==
* La consommation de 1 à 6 grammes d'écorce de cannelle par jour permettrait d'obtenir un effet antidiabétique
==Composition==
===Composants principaux de la plante===
* Amidon
* Diterpènes polycycliques
* Oligomères procyanidoliques, cinnamtanin
* Hydroxychalcone
* Huile essentielle 0,5 à 2 %
===Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses===
===Composants principaux de l'huile essentielle===
* Écorce :
** Aldéhyde phénylpropanique : trans-cinnamaldéhyde = (E)-cinnamaldéhyde (65 à 80 %), (Z)-cinnamaldéhyde, trans-2-méthoxycinnamaldéhyde (traces)
** Phénols : eugénol (5-10 %)
** Esters terpéniques : acétate de cinnamyle 5 %, benzoate de benzyle
** Sesquiterpènes : béta-caryophyllène 6 %, alpha-humulène 1 %, alpha-copaène
** Monoterpènes : alpha-phellandrène et béta-phellandrène 2 & 3 %, para-cymène, limonène, alpha-terpinène, alpha-pinène, béta-pinène, camphène, terpinolène, myrcène
** Monoterpénols : linalol 3 à 5 %, alpha-terpinéol, terpinène-4-ol
** Oxydes : 1,8-cinéole (traces)
* Feuilles :
** Phénol : eugénol (70-85 %)
** Aldéhyde : trans-cinnamaldéhyde (< 3 %)
** Monoterpénols : linalol (1-5 %), alpha-terpinéol
** Monoterpènes en petite quantité : alpha-phellandrène, alpha-pinène, para-cymène, limonène, camphène, béta-pinène
** Sesquiterpènes : béta-caryophyllène (1-7 %), alpha-humulène, alpha-copaène
** Esters : acétate d'eugényle (3 à 5%), benzoate de benzyle, acétate de cinnamyle
** Ethers : safrole
==Propriétés==
===Propriétés de la plante===
* Stimulant cortico-surrénal 
* Sympathicotonique, tonique et stimulant général, sexuel, aphrodisiaque
* Prévient l’ulcère d’estomac Blumenthal, M. The Complete Commission E Monographs, Therapeutic Guide Herbal Medicines. Boston, Mass: Integrative Medicine Communications; 1998. p. 110 et anti-Helicobacter pylori Ali SM, Khan AA, Ahmed I, Musaddiq M, Ahmed KS, Polasa H, Venkateswar Rao L, Habibullah CM, Sechi LA, Ahmed N. Antimicrobial activities of Eugenol and Cinnamaldehyde against the human gastric pathogen Helicobacter pylori. Annals of Clinical Microbiology and Antimicrobials. 2005;4:20. doi: 10.1186/1476-0711-4-20.
* Emménagogue (renforce les contractions utérines)
* Euphorisante, antidépressive
* Anti-diabétique Sudha Ponnusamy, Remya Ravindran, Smita Zinjarde, Shobha Bhargava, Ameeta Ravi Kumar. Evaluation of Traditional Indian Antidiabetic Medicinal Plants for Human Pancreatic Amylase Inhibitory Effect In Vitro. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine Volume 2011, Article ID 515647, 10 pages doi:10.1155/2011/515647 , la consommation de 1 à 6 grammes d'écorce de cannelle par jour réduit la glycémie, les triglycérides, le cholestérol LDL et le cholestérol total chez les personnes atteintes de diabète de type 2 Khan A, Safdar M, Ali Khan MM, Khattak KN, Anderson RA. Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes. Diabetes Care. 2003 Dec;26(12):3215-8. PMID 14633804,activité favorable sur l'hémoglobine glyquée Akilen R, Tsiami A, Devendra D, Robinson N. Glycated haemoglobin and blood pressure-lowering effect of cinnamon in multi-ethnic Type 2 diabetic patients in the UK: a randomized, placebo-controlled, double-blind clinical trial. Diabet Med. 2010 Oct;27(10):1159-67. PMID 20854384, l'extrait hydro-alcoolique diminue l’hyperglycémie postprandiale et réduit le risque de développer des troubles métaboliques Beejmohun V, Peytavy-Izard M, Mignon C, Muscente-Paque D, Deplanque X, Ripoll C, Chapal N. Acute effect of Ceylon cinnamon extract on postprandial glycemia: alpha-amylase inhibition, starch tolerance test in rats, and randomized crossover clinical trial in healthy volunteers. BMC Complement Altern Med. 2014 Sep 23;14:351. doi: 10.1186/1472-6882-14-351. PMID 25249234
* Réduit la glycation des protéines Peng X, Cheng KW, Ma J, Chen B, Ho CT, Lo C, Chen F, Wang M. Cinnamon bark proanthocyanidins as reactive carbonyl scavengers to prevent the formation of advanced glycation endproducts. J Agric Food Chem. 2008 Mar 26;56(6):1907-11. doi: 10.1021/jf073065v. PMID 18284204
* Activité cicatrisante : accélère la cicatrisation des plaies chez la souris diabétique, induction de la prolifération des fibroblastes, du dépôt de collagène, amélioration de la réépithélialisation et de la biosynthèse de kératine (extrait hydroalcoolique) Daemi A, Lotfi M, Farahpour MR, Oryan A, Ghayour SJ, Sonboli A. Topical application of Cinnamomum hydroethanolic extract improves wound healing by enhancing re-epithelialization and keratin biosynthesis in streptozotocin-induced diabetic mice. Pharm Biol. 2019 Dec;57(1):799-806. doi: 10.1080/13880209.2019.1687525. PMID 31760838; PMCID: PMC6882457
* Neuroprotecteur, potentialités dans la maladie de Parkinson Khasnavis S, Pahan K. Cinnamon treatment upregulates neuroprotective proteins Parkin and DJ-1 and protects dopaminergic neurons in a mouse model of Parkinson's disease. J Neuroimmune Pharmacol. 2014 Sep;9(4):569-81. doi: 10.1007/s11481-014-9552-2. PMID 24946862, Khasnavis S, Pahan K. Sodium benzoate, a metabolite of cinnamon and a food additive, upregulates neuroprotective Parkinson disease protein DJ-1 in astrocytes and neurons.
J Neuroimmune Pharmacol. 2012 Jun; 7(2):424-35.
* Anti-hypertenseur Nyadjeu P, Nguelefack-Mbuyo EP, Atsamo AD, Nguelefack TB, Dongmo AB, Kamanyi A. Acute and chronic antihypertensive effects of Cinnamomum zeylanicum stem bark methanol extract in L-NAME-induced hypertensive rats. BMC Complementary and Alternative Medicine 2013, 13:27 (31 January 2013)	Abstract] 	http://www.biomedcentral.com/content/pdf/1472-6882-13-27.pdf Provisional PDF
* L’huile essentielle est susceptible de provoquer des arythmies
===Propriétés du bourgeon===
===Propriétés de l'huile essentielle===
* Forte activité antibactérienne et bactériostatique démontrée, par le cinnamaldéhyde Prabuseenivasan S, Jayakumar M, Ignacimuthu S. In vitro antibacterial activity of some plant essential oils. BMC Complement Altern Med. 2006 Nov 30;6:39. PMID 17134518, Moleyar V, Narasimham P. Antibacterial activity of essential oil components. Int J Food Microbiol. 1992 Aug;16(4):337-42. à très large spectre d’action (environ 98 % des germes gram+ & gram -) :
** Surtout Staphylococcus sp., Micrococcus sp., Bacillus sp. et Enterobacter sp, même Pseudomonas aeruginosa Prabuseenivasan S, Jayakumar M, Ignacimuthu S. In vitro antibacterial activity of some plant essential oils. BMC Complement Altern Med. 2006; 6: 39. doi: 10.1186/1472-6882-6-39 PMCID: PMC1693916 texte intégral, Brucella abortus Al-Mariri A, Saour G, Hamou R. In vitro antibacterial effects of five volatile oil extracts against intramacrophage Brucella abortus 544. Iran J Med Sci. 2012 Jun;37(2):119-25. PMID 23115441
** Inhibe la croissance des bactéries Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes Mounia Oussalah, Stéphane Caillet, Linda Saucier, Monique Lacroix. Inhibitory effects of selected plant essential oils on the growth of four pathogenic bacteria: E. coli O157:H7, Salmonella Typhimurium, Staphylococcus aureus, and Listeria monocytogenes. Food Control, Volume 18, Issue 5, May 2007, Pages 414-420 
** Helicobacter pylori Ali SM, Khan AA, Ahmed I, Musaddiq M, Ahmed KS, Polasa H, Venkateswar Rao L, Habibullah CM, Sechi LA, Ahmed N. Antimicrobial activities of Eugenol and Cinnamaldehyde against the human gastric pathogen Helicobacter pylori. Annals of Clinical Microbiology and Antimicrobials. 2005;4:20. texte intégral : 
** Mycoplasmes (Ureaplasma sp. ) Sleha R, Mosio P, Vydrzalova M, Jantovska A, Bostikova V, Mazurova J. In vitro antimicrobial activities of cinnamon bark oil, anethole, carvacrol, eugenol and guaiazulene against Mycoplasma hominis clinical isolates. Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Czech Repub. 2014 Jun;158(2):208-11. doi: 10.5507/bp.2012.083. PMID 23128812
** Antivirale
** Antifongique vis-à-vis de Candida albicans Quale JM, Landman D, Zaman MM, Burney S, Sathe SS. In vitro activity of Cinnamomum zeylanicum against azole resistant and sensitive Candida species and a pilot study of cinnamon for oral candidiasis. Am J Chin Med. 1996;24:103–109., Tran, H., Graham, L., & Adukwu, E. C. (2020). In vitro antifungal activity of Cinnamomum zeylanicum bark and leaf essential oils against Candida albicans and Candida auris. Applied microbiology and biotechnology, 104(20), 8911–8924. PMID 32880694 https://doi.org/10.1007/s00253-020-10829-z, même sur Candida spp. résistants au fluconazole Pozzatti P, Scheid LA, Spader TB, Atayde ML, Santurio JM, Alves SH. In vitro activity of essential oils extracted from plants used as spices against fluconazole-resistant and fluconazole-susceptible Candida spp. Can J Microbiol. 2008 Nov;54(11):950-6. doi: 10.1139/w08-097. PMID 18997851, Aspergillus Pawar VC, Thaker VS. In vitro efficacy of 75 essential oils against Aspergillus niger. Mycoses. 2006;49:316–323, activité sur Trichosporon ovoides, agent d'une mycose du cuir chevelu, avec Cymbopogon winterianus, Mentha piperita, Melaleuca alternifolia, Eucalyptus globulus Seema Saxena, Veena Uniyal, R.P.Bhatt. Inhibitory effect of essential oils against Trichosporon ovoides causing piedra hair infection. Brazilian Journal of Microbiology (2012): 1347-1354. PMID 24031963
** Antiparasitaire, anti-fermentaire 
* Anti-inflammatoire Tung YT, Chua MT, Wang SY, Chang ST. Anti-inflammation activities of essential oil and its constituents from indigenous cinnamon (Cinnamomum osmophloeum) twigs. Bioresour Technol. 2008 Jun;99(9):3908-13. PMID 17826984
* Stimulant cortico-surrénal, sympathicotonique, tonique et stimulante générale, sexuelle, aphrodisiaque, emménagogue (renforce les contractions utérines), euphorisante, hyperémiante, fluidifiante sanguine, légèrement anesthésiante
* Le cinnamaldéhyde est antidiabétique Subash Babu P, Prabuseenivasan S, Ignacimuthu S.Cinnamaldehyde--a potential antidiabetic agent. Phytomedicine. 2007 Jan;14(1):15-22. PMID 17140783
* Des études montrent une augmentation de la consommation alimentaire en inhalant le cinnamaldéhyde Nguyen NPK, Tran KN, Nguyen LTH, Shin HM, Yang IJ. Effects of Essential Oils and Fragrant Compounds on Appetite: A Systematic Review. Int J Mol Sci. 2023 Apr 27;24(9):7962. doi: 10.3390/ijms24097962. PMID 37175666; PMCID: PMC10178777., l’inhalation de trans-cinnamaldéhyde, de benzylacétone et de 1-phényl-2-butanone pourraient être efficaces pour traiter l’anorexie ou les troubles du comportement alimentaire chez les personnes âgées, par une voie d'administration non invasive Ogawa K, Ito M. Appetite-enhancing Effects of trans-Cinnamaldehyde, Benzylacetone and 1-Phenyl-2-butanone by Inhalation. Planta Med. 2016 Jan;82(1-2):84-8. doi: 10.1055/s-0035-1558087. Epub 2016 Jan 12. PMID 26756819.
* Le cinnamaldéhyde est sédatif du système nerveux central et stimulant cardiaque et respiratoire
* L’huile essentielle est susceptible de provoquer des arythmies
==Indications==
===Indications de la plante entière (phytothérapie)===
* Troubles digestifs
* Fatigue, asthénies
* Diabète, peut aider à réduire les traitements antidiabétiques oraux et les complications Neto JCGL, Damasceno MMC, Ciol MA, de Freitas RWJF, de Araújo MFM, de Souza Teixeira CR, Carvalho GCN, de Siqueira Coelho Lisboa KW, de Souza DF, de Menezes Nogueira J, Marques RLL, Alencar AMPG. Analysis of the effectiveness of cinnamon (Cinnamomum verum) in the reduction of glycemic and lipidic levels of adults with type 2 diabetes: A study protocol. Medicine (Baltimore). 2020 Jan;99(1):e18553. doi: 10.1097/MD.0000000000018553. PMID 31895796; PMCID: PMC6946502., syndrome métabolique Shen Y, Jia LN, Honma N, Hosono T, Ariga T, Seki T. Beneficial effects of cinnamon on the metabolic syndrome, inflammation, and pain, and mechanisms underlying these effects - a review. J Tradit Complement Med. 2012 Jan;2(1):27-32. PMID 24716111 texte intégral
** Une étude randomisée en triple aveugle a montré que la supplémentation en poudre d’écorce de cannelle (capsules de 500 mg deux fois par jour pendant 3 mois) entraîne une amélioration de tous les paramètres anthropométriques (IMC, graisse viscérale), glycémiques (HbA1C, insulinémie, résistance à l'insuline) et lipidiques (cholestérol total, LDL-c et HDL-c, seul le taux de triglycérides n’est pas modifié), et les effets sont significativement plus importants chez les patients ayant un IMC initial plus élevé (IMC ≥ 27) Zare R, Nadjarzadeh A, Zarshenas MM, Shams M, Heydari M. Efficacy of cinnamon in patients with type II diabetes mellitus: A randomized controlled clinical trial. Clin Nutr. 2019 Apr;38(2):549-556. doi: 10.1016/j.clnu.2018.03.003. PMID 29605574.
* Grippes et maladies infectieuses
* Retards de règles
* Dysménorrhées : dans des études cliniques contre placebo, l’écorce de cannelle est jugée plus efficace que le placebo, mais moins que l’ibuprofène, pour traiter les dysménorrhées, sans effets indésirables Jaafarpour, M., Hatefi, M., Khani, A., & Khajavikhan, J. (2015). Comparative effect of cinnamon and Ibuprofen for treatment of primary dysmenorrhea: a randomized double-blind clinical trial. Journal of clinical and diagnostic research: JCDR, 9(4), QC04., Jahangirifar, M., Taebi, M., & Dolatian, M. (2018). The effect of Cinnamon on primary dysmenorrhea: A randomized, double-blind clinical trial. Complementary therapies in clinical practice, 33, 56–60. https://doi.org/10.1016/j.ctcp.2018.08.001 PMID 30396627, Jaafarpour, M., Hatefi, M., Najafi, F., Khajavikhan, J., & Khani, A. (2015). The effect of cinnamon on menstrual bleeding and systemic symptoms with primary dysmenorrhea. Iranian Red Crescent medical journal, 17(4), e27032. https://doi.org/10.5812/ircmj.17(4)2015.27032 PMID 26023350
* Endométriose (?) Guo Y, Liu FY, Shen Y, Xu JY, Xie LZ, Li SY, Ding DN, Zhang DQ, Han FJ. Complementary and Alternative Medicine for Dysmenorrhea Caused by Endometriosis: A Review of Utilization and Mechanism. Evid Based Complement Alternat Med. 2021 Jul 2;2021:6663602. doi: 10.1155/2021/6663602. PMID 34306150; PMCID: PMC8272670.
* Impuissances fonctionnelles masculines
* Dépressions nerveuses
* Gastrites et ulcères à Helicobacter pylori
* Diabète
===Indications du bourgeon (gemmothérapie)===
===Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)===
* Infections :
** Urinaires : colibacilloses +++
** Génitales : leucorrhées, vaginites (éviter la voie locale)
** Intestinales : gastro-entérites et colites infectieuses, amibiases
** Bronchiques et ORL, angines et pharyngites
** Pyorrhées alvéolo-dentaires, aphtes (quantité réduite)
** Infections tropicales
* Dysménorrhées, en inhalations avec l'HE de lavande vraie Saud, N. H., Arsyad, A., Usman, A. N., Rafiah, S., Ahmad, M., & Tamar, M. (2022). The effectiveness of aromatherapies with lavender and cinnamon essential oils on prostaglandin E2 levels in adolescent girls with primary dysmenorrhea. International Journal of Health Sciences, 6(S1), 12636212644. https://doi.org/10.53730/ijhs.v6nS1.8377, qui diminuerait le taux de prostaglandine E2
* Impuissances fonctionnelles masculines
* Asthénies, dépressions
==Mode d'action connu ou présumé==
==Formulations usuelles==
==Réglementation==
* Pharmacopée Française liste A (écorce de tige raclée = cannelle de Ceylan)
==Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi==
* L’huile essentielle est susceptible de provoquer des arythmies
** Dermocaustique (éviter la voie locale)
** Risque de gastrite (diluer, associer, faibles doses)
** Interdite chez la femme enceinte et le jeune enfant
==Références bibliographiques==
* Ranasinghe P, Pigera S, Premakumara GS, Galappaththy P, Constantine GR, Katulanda P. Medicinal properties of 'true' cinnamon (Cinnamomum zeylanicum): a systematic review. BMC Complementary and Alternative Medicine 2013, 13:275 (22 October 2013) Abstract texte intégral
* Inouye S, Yamaguchi H, Takizawa T. Screening of the antibacterial effects of a variety of essential oils on respiratory tract pathogens, using a modified dilution assay method. Journal of Infection and Chemotherapy, 2001a, 7 pp. 251-254
* Jürgen Reichling, Paul Schnitzler, Ulrike Suschke, Reinhard Saller. Essential Oils of Aromatic Plants with Antibacterial, Antifungal, Antiviral, and Cytotoxic Properties – an Overview. Forschende Komplementärmedizin, Vol. 16, No. 2, 2009, 79-90
* Joshi SC, Padalia RC, Bisht DS, Mathela CS. Terpenoid diversity in the leaf essential oils of Himalayan Lauraceae species. Chem Biodivers. 2009 Sep;6(9):1364-73. doi: 10.1002/cbdv.200800181. PMID 19774599
Catégorie:Lauraceae