Agaricus blazei

==Nom de la plante==
Agaricus blazei, cogumelo do Sol, cogumelo de Deus, champignon du soleil, sun mushroom, Kawariharatake, Himematsutake
==Dénomination latine internationale==
* Agaricus blazei Murrill, Agaricus subrufescens, Agaricus brasiliensis, Agaricus rufotegulis
==Famille botanique==
* Agaricaceae
==Description et habitat==
* Champignon saprophile comestible qui se développe sur les feuilles en décomposition, souvent trouvé dans les zones frontières entre forêts et espaces découverts
* Surtout présent dans les Amériques, on le trouve également en Europe et en Asie. De grandes différences phénotypiques peuvent être observées entre les populations selon leur localisation. Les proximités et différences génétiques entre les différentes populations et la question de leur appartenance à une même espèce font l'objet de travaux de recherche Naritsada Thongklang, Eric Hoang, Alma E. Rodriguez Estrada, Phongeun Sysouphanthong, Magalie Moinard, Kevin D. Hyde, Richard W. Kerrigan, Marie Foulongne-Oriol, Philippe Callac, Evidence for amphithallism and broad geographical hybridization potential among Agaricus subrufescens isolates from Brazil, France, and Thailand. Fungal Biology, Volume 118 Issue 12 2014 Pages 1013-1023 ISSN 1878-6146 
==Histoire et tradition==
* Usage traditionnel en Amérique du Sud, il a été redécouvert dans les années 60 dans la région de Sao Paulo par un chercheur japonais. Les premières études contemporaines sur ses propriétés thérapeutiques ont été publiées au Japon à partir de ces collectes. Cultivé depuis principalement au Brésil, également au Japon et en Chine Wisitrassameewong, Komsit & Karunarathna, Samantha & Thongklang, Naritsada & Zhao, Rui-Lin & Callac, Philippe & Serge, Moukha & Férandon, Cyril & Chukeatirote, Ekachai & Hyde, Kevin. (2012). Agaricus subrufescens: A review. Saudi Journal of Biological Sciences. 19. 131-146. 10.1016/j.sjbs.2012.01.003., il existerait une grande similarité génétique entre les spécimens cultivés au Brésil Colauto, Nelson Barros, Dias, Eustáquio Souza, Gimenes, Marcos Aparecido, & Eira, Augusto Ferreira da. (2002). Genetic characterization of isolates of the basidiomycete Agaricus blazei by RAPD. Brazilian Journal of Microbiology, 33(2), 131-133. https://dx.doi.org/10.1590/S1517-83822002000200006
* Les premières mentions écrites de l'utilisation médicinale du genre Agaricus proviennent de traités médicaux byzantins. Ramoutsaki, I. A., Ramoutsakis, I. A., Papadakis, C. E., & Helidonis, E. S. (2002). Therapeutic Methods Used for Otolaryngological Problems during the Byzantine Period. Annals of Otology, Rhinology & Laryngology, 111(6), 553–557. https://doi.org/10.1177/000348940211100612
==Parties utilisées==
* le sporophore
==Formes galéniques disponibles==
* Extraits aqueux et usage alimentaire
==Dosages usuels==
==Composition==
===Composants principaux de la plante===
* Béta-glucane, protéoglycane, agaritine, ergostérol, isoflavones
===Composants principaux des bourgeons ou jeunes pousses===
===Composants principaux de l'huile essentielle===
==Propriétés==
===Propriétés de la plante===
* Immunomodulant Hetland G, Johnson E, Lyberg T, Bernardshaw S, Tryggestad AM, Grinde B. Effects of the medicinal mushroom Agaricus blazei Murill on immunity, infection and cancer. Scand J Immunol. 2008 Oct;68(4):363-70. doi: 10.1111/j.1365-3083.2008.02156.x.
* Hypoglycémiant Tae W. Oh, Yun A. Kim, Wook J. Jang, Jae I. Byeon, Chung H. Ryu, Jeong O. Kim, and Yeong L. Ha, Semipurified Fractions from the Submerged-Culture Broth of Agaricus blazei Murill Reduce Blood Glucose Levels in 	Streptozotocin-Induced Diabetic Rats, Journal of Agricultural and Food Chemistry 2010 58 (7), 4113-4119 . DOI: 10.1021/jf9036672
* Améliore la résistance à l'insuline chez les sujets atteints de diabète de type 2, par augmentation de l'adiponectine Hsu CH, Liao YL, Lin SC, Hwang KC, Chou P. The mushroom Agaricus Blazei Murill in combination with metformin and gliclazide improves insulin resistance in type 2 diabetes: a randomized, double-blinded, and placebo-controlled clinical trial. J Altern Complement Med. 2007 Jan-Feb;13(1):97-102. doi: 10.1089/acm.2006.6054. PMID 17309383
* Anti-allergique Ellertsen LK, Hetland G. An extract of the medicinal mushroom Agaricus blazei Murill can protect against allergy. Clin Mol Allergy. 2009 May 5;7:6. doi: 10.1186/1476-7961-7-6. PMID 19416507
* Prévention de l'artériosclérose Sijun Dong, Yoshiyuki Furutani, Yumiko Suto, Michiko Furutani, Yun Zhu, Makoto Yoneyama, Taichi Kato, Hiroyuki Itabe, Toshio Nishikawa, Hirofumi Tomimatsu, Takeshi Tanaka, Hiroshi Kasanuki, Tomoh Masaki, Ryoiti Kiyama, Rumiko Matsuoka, Estrogen-like activity and dual roles in cell signaling of an Agaricus blazei Murrill mycelia-dikaryon extract, Microbiological Research, Volume 167, Issue 4,2012,Pages 231-237, ISSN 0944-5013, https://doi.org/10.1016/j.micres.2011.09.003.
* Propriétés anti-tumorales évoquées dans plusieurs types de cancer, induction de l'apoptose et inhibition de l'angiogénèse Hetland G, Johnson E, Lyberg T, Kvalheim G. The Mushroom Agaricus blazei Murill Elicits Medicinal Effects on Tumor, Infection, Allergy, and Inflammation through Its Modulation of Innate Immunity and Amelioration of Th1/Th2 Imbalance and Inflammation. Adv Pharmacol Sci. 2011;2011:157015. doi: 10.1155/2011/157015. PMID 21912538, Su Zheng-Yuan, Tung Yen-Chen, Hwang Lucy Sun, Sheen, Lee-Yan, Blazeispirol A from Agaricus blazei Fermentation Product Induces Cell Death in Human Hepatoma Hep 3B Cells through Caspase-Dependent and Caspase-Independent Pathways, J. Agric. Food Chem., 2011, 59, 5109-5116. doi: 10.1021/jf104700j, Hidehiko Akiyama, Masahiro Endo, Taei Matsui, Itsurou Katsuda, Nobuhiko Emi, Yasuko Kawamoto, Takaaki Koike, Hidehiko Beppu. Agaritine from Agaricus blazei Murrill induces apoptosis in the leukemic cell line U937, Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - General Subjects,Volume 1810, Issue 5, 2011, Pages 519-525,ISSN 0304-4165, https://doi.org/10.1016/j.bbagen.2011.02.010., Takeshi Takaku, Yoshiyuki Kimura, Hiromichi Okuda, Isolation of an Antitumor Compound from Agaricus blazei Murill and Its Mechanism of Action, The Journal of Nutrition, Volume 131, Issue 5, May 2001, Pages 1409–1413, https://doi.org/10.1093/jn/131.5.1409, Kimura, Y. , Kido, T. , Takaku, T. , Sumiyoshi, M. and Baba, K. (2004), Isolation of an anti‐angiogenic substance from Agaricus blazei Murill: Its antitumor and antimetastatic actions. Cancer Science, 95: 758-764. doi:10.1111/j.1349-7006.2004.tb03258.x
* Diminue les effets secondaires immunologiques de la chimiothérapie dans les cancers gynécologiques Ahn, W. S., Kim, D. J., Chae, G. T., Lee, J. M., Bae, S. M., Sin, J. I., Kim, Y. W., Namkoong, S. E., & Lee, I. P. (2004). Natural killer cell activity and quality of life were improved by consumption of a mushroom extract, Agaricus blazei Murill Kyowa, in gynecological cancer patients undergoing chemotherapy. International journal of gynecological cancer : official journal of the International Gynecological Cancer Society, 14(4), 589–594. https://doi.org/10.1111/j.1048-891X.2004.14403.x. PMID 15304151
* Améliore la fonction hépatique chez des porteurs chroniques d'hépatite B Hsu, C. H., Hwang, K. C., Chiang, Y. H., & Chou, P. (2008). The mushroom Agaricus blazei Murill extract normalizes liver function in patients with chronic hepatitis B. Journal of alternative and complementary medicine (New York, N.Y.), 14(3), 299–301. https://doi.org/10.1089/acm.2006.6344. PMID 18370584
===Propriétés du bourgeon===
===Propriétés de l'huile essentielle===
==Indications==
===Indications de la plante entière (phytothérapie)===
===Indications du bourgeon (gemmothérapie)===
===Indications spécifiques de l'huile essentielle (aromathérapie)===
==Mode d'action connu ou présumé==
* Les propriétés anti-cancer découleraient à la fois de la régulation-stimulation d'une réponse immunitaire principalement TH1 induite par les polysaccharides, et de l'action plus directe d'autres composants notamment l'agaratine et l'ergostérol
==Formulations usuelles==
==Réglementation==
==Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi==
* Des cas de dysfonctionnements hépatiques graves de patients atteints de cancer et consommant de l'Agaricus ont fait l'objet d'une publication Hirofumi Mukai, Toru Watanabe, Masashi Ando, Noriyuki Katsumata, An Alternative Medicine, Agaricus blazei, May Have Induced Severe Hepatic Dysfunction in Cancer Patients, Japanese Journal of Clinical Oncology, Volume 36, Issue 12, December 2006, Pages 808–810, https://doi.org/10.1093/jjco/hyl108
* Œstrogène-like 
* Interactions médicamenteuses possibles avec les antidiabétiques
* Les quelques études portant sur les effets toxicologiques de l'agaritine, un dérivé de l'hydrazine, ont abouti à des résultats contradictoires. D'autres études sont nécessaires pour confirmer l’innocuité à long terme de l'usage d'Agaricus 
==Références bibliographiques==
* Dai, Y.-C & Yang, Z.-L & Cui, Bao-Kai & Yu, Chung-Jong & Zhou, L.-W. (2009). Species Diversity and Utilization of Medicinal Mushrooms and Fungi in China (Review). International Journal of Medicinal Mushrooms. 11. 287-302. 10.1615/IntJMedMushr.v11.i3.80.
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