nyuuzyou/wikis huggingface dataset:
Acide gallique

==Nom de la substance==
Acide gallique, acide 3,4,5-trihydroxybenzoïque
==Famille moléculaire==
* Acide phénolique (de couleur jaune)
** Ses sels et esters sont appelés gallates (comme l'épigallocatéchine-gallate, EGCG)
** Constituant des molécules de tanins hydrolysables
==Source végétale==
* Nombreuses plantes médicinales, il est à l'origine des catéchines du thé noir et du thé vert
* Sumac, hamamélis, écorce de chêne, chataignier, pimprenelle, etc
* Teneur de différents aliments dans Phenol explorer 
==Propriétés==
* Anti-oxydant Yusuf Yilmaz and Romeo T. Toledo. Major Flavonoids in Grape Seeds and Skins: Antioxidant Capacity of Catechin, Epicatechin, and Gallic Acid. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2004 52 (2), pp 255–260
* Anti-cancéreux, cytotoxique Ohno Takamasa, Inoue Makoto, Ogihara Yukio. Cytotoxic activity of gallic acid against liver metastasis of mastocytoma cells P-815. Anticancer research, 2001, vol. 21, no6A, pp. 3875-3880 inducteur de l'apoptose Yoshioka Kazumi, Kataoka Tomoko, Hayashi Tomoko, Hasegawa Masami, Ishi Yaeko, Hibasami Hiroshige. Induction of apoptosis by gallic acid in human stomach cancer KATO III and colon adenocarcinoma COLO 205 cell lines. Oncology reports, 2000, vol. 7, no6, pp. 1221-1223. , Inoue M., Suzuki R., Koide T., Sakaguchi N., Ogihara Y. and Yabu Y. Antioxidant, Gallic Acid, Induces Apoptosis in HL-60RG Cells. Biochemical and Biophysical Research Communications, Volume 204, Issue 2, 31 October 1994, Pages 898-904 surtout dans les cancers de prostate ,Agarwal C, Tyagi A, Agarwal R. Gallic acid causes inactivating phosphorylation of cdc25A/cdc25C-cdc2 via ATM-Chk2 activation, leading to cell cycle arrest, and induces apoptosis in human prostate carcinoma DU145 cells. Mol Cancer Ther. 2006 Dec;5(12):3294-302. PMID 17172433 potentialisation par le cuivre Satoh K, Kadofuku T, Sakagami H. Copper, but not iron, enhances apoptosis-inducing activity of antioxidants. Anticancer research, 1997, vol. 17, no4A, pp. 2487-2490
==Effet thérapeutique==
==Effets indésirables==
* L'acide gallique est totalement atoxique, son NOAEL est de 5000 mg / kg de poids corporel (dose la plus élevée testée) Rajalakshmi K, Devaraj H, Niranjali Devaraj S. Assessment of the no-observed-adverse-effect level (NOAEL) of gallic acid in mice. Food Chem Toxicol. 2001 Sep;39(9):919-22. PMID 11498268
==Bibliographie==
Catégorie:principes actifs
Acide gamma-aminobutyrique

==﻿Nom de la substance==
Acide gamma-aminobutyrique (GABA)
==Famille moléculaire==
Neuro-médiateur
* Le GABA est synthétisé à partir de l'acide glutamique par la GAD (Glutamic Acid Decarboxylase, ou Glutamate Decarboxylase) et est catabolisé par la GABA transaminase (GABA-T)
==Source végétale==
* Un certain nombre de plantes sédatives agissent comme agonistes gaba-ergiques : Fumeterre, ginseng, mélisse, valériane, passiflore, ginkgo, eschscholtzia, kawa, astragale, tilleul, lavande (liste non exhaustive)
** Une revue de littérature a été réalisée, donnant : kava, valériane, hydrocotyle, houblon, camomille matricaire, Ginkgo biloba, passiflore, ashwagandha, scutellaire, mélisse Savage K, Firth J, Stough C, Sarris J. GABA-modulating phytomedicines for anxiety: A systematic review of preclinical and clinical evidence. Phytother Res. 2018 Jan;32(1):3-18. doi: 10.1002/ptr.5940. PMID 29168225
** Et des plantes de la Médecine Traditionnelle Chinoise : Suanzaoren Ziziphus spinose, Fuling Poria cocos, Gancao Glycyrrhiza uralensis Singh A, Zhao K. Treatment of Insomnia With Traditional Chinese Herbal Medicine. Int Rev Neurobiol. 2017;135:97-115. doi: 10.1016/bs.irn.2017.02.006. PMID 28807167
* Au contraire de l'amanite tue-mouches qui est antagoniste du GABA
==Propriétés==
* Inhibiteur du système nerveux central qui inhibe les autres neuro-transmetteurs (noradrénaline, glutamate, dopamine, sérotonine)
** Les effets inhibiteurs du GABA contrebalancent les effets excitateurs du glutamate. Un déséquilibre entre ces deux neuromédiateurs est impliqué dans l'épilepsie ou l'ischémie cérébrale
* Hypnotique, myorelaxant
* Excitateur lors du développement embryonnaire
* Neurotrophique, il favorise la croissance de certains neurones
==Effet thérapeutique==
* Les propriétés inhibitrices du système nerveux central du GABA sont mises à profit dans certains traitements de l'épilepsie
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
Catégorie:Principes actifs
Acide gamma-linolénique

==Nom de la substance==
Acide gamma-linolénique
==Famille moléculaire==
* Acide Gras Poly-insaturé (AGPI) à chaîne longue, nommé aussi acide gras essentiel (AGE)
** Appartient à la famille des "oméga-6" à 18 atomes de carbone (chef de file acide linoléique), 2 doubles liaisons (18:2, n-6), différenciée de la famille des oméga-3 par la position de la première double liaison sur le sixième carbone en partant de l'extrémité méthyle (CH3)
** Synthétisé dans l'organisme à partir de l'acide linoléique, sa synthèse est réduite en cas d'excès de cholestérol, d'excès de graisses trans et saturées, d'alcool, en cas de diabète et lors du vieillissement
==Source végétale==
* Huile de bourrache surtout (24 %), huile d'onagre (9 %), huile de cassis (18 %), spiruline
==Propriétés==
* Favorise la souplesse et l’hydratation de la peau
* Hypolipidémiant, diminution des triglycérides et augmentation du HDL-cholestérol, diminution de l’agrégation plaquettaire Guivernau M, Meza N, Barja P, Roman O. Clinical and experimental study on the long-term effect of dietary gamma-linolenic acid on plasma lipids, platelet aggregation, thromboxane formation, and prostacyclin production. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 1994 Nov;51(5):311-6. PMID 7846101
==Effet thérapeutique==
* Utilisé dans les troubles prémenstruels (mastose)
* Inhibe la cascade de l'acide arachidonique responsable d'accidents vasculaires et allergiques, contribue à la protection cardiovasculaire et à la prévention de l’athérosclérose
* L'acide gamma-linolénique est un puissant inhibiteur de la 5 alpha-réductase qui convertit la testostérone en 5 alpha-dihydrotestostérone dans les tissus Liao S. Androgen action: molecular mechanism and medical application. J Formos Med Assoc. 1994 Sep;93(9):741-51. PMID 7735002
==Effets indésirables==
* Prudence dans l'association avec les anticoagulants et antiagrégants
==Bibliographie==
Catégorie:principes actifs
Acide gorlique

==﻿Nom de la substance==
Acide gorlique
==Famille moléculaire==
Acide gras cyclique à 18 atomes de carbone
* La chaîne aliphatique contient une double liaison et se termine par un cycle cyclopenténique
==Source végétale==
* Huile de chaulmoogra Sengupta A, Gupta JK, Dutta J, Ghosh A. The component fatty acids of chaulmoogra oil. J Sci Food Agric. 1973 Jun;24(6):669-74. PMID 4737104 Hydnocarpus kurzii, Hydnocarpus wightiana, Hydnocarpus odorata, Hydnocarpus laurifolia
==Propriétés==
* Antibactérien, anti-inflammatoire Pappagallo M, Leslie JB, Raffa RB, et al. Evaluation of a novel topical essential oxygen oil for the treatment of pain in acute tendinopathy and sprains. Muscles, Ligaments and Tendons Journal. 2011;1(1):25-30., Lee GS, Shim H, Lee K-M, et al. The Role of the Ethylacetate Fraction from Hydnocarpi Semen in Acute Inflammation In Vitro Model. Immune Network. 2012;12(6):291-295. doi:10.4110/in.2012.12.6.291.
==Effet thérapeutique==
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
* Acide gorlique
* Gavazzoni Dias MFR. Hair Cosmetics: An Overview. International Journal of Trichology. 2015;7(1):2-15. doi:10.4103/0974-7753.153450.
Catégorie:principes actifs
Acide grindélique

==﻿Nom de la substance==
Acide grindélique
==Famille moléculaire==
Diterpène
==Source végétale==
* Grindelia
==Propriétés==
* Actif dans la sphère pulmonaire
==Effet thérapeutique==
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
Catégorie:Principes actifs
Acide géranique

==Nom de la substance==
Acide géranique
==Famille moléculaire==
* Monoterpénoïde, acide gras poly-insaturé
==Source végétale==
* Pectis elongata, Vitis vinifera, Cinnamosma fragrans
==Propriétés==
* Agent dépigmentant de la peau, l'acide géranique inhibe la production de mélanine en inhibant l'activité et l'expression de la tyrosinase dans les mélanocytes Choi SY. Inhibitory effects of geranic acid derivatives on melanin biosynthesis. J Cosmet Sci. 2012 Nov-Dec;63(6):351-8. PMID 23286867.
* Antifongique 
* Phéromone (PubChem)
==Effet thérapeutique==
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
Catégorie:principes actifs
Acide hardwickiique

==Nom de la substance==
Acide hardwickiique
==Famille moléculaire==
Acide diterpénique (diterpénoïde)
==Source végétale==
* Bourgeons de cassis DELASALLE, Céline. Relations structure-activité d'isolats de matières premières aromatiques: huile essentielle de bois de santal et absolue de bourgeon de cassis. 2010. Thèse de doctorat en chimie. Nice., TEYSSIER, Laure. Étude de l'extrait de bourgeons de cassis (Ribes Nigrum l.). 1985. Thèse de doctorat en chimie. Nice., Solidago juncea Ait.
==Propriétés==
* Activité antibactérienne sur bactéries Gram positif 
==Effet thérapeutique==
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
Catégorie:principes actifs
Acide hydnocarpique

==﻿Nom de la substance==
*acide hydnocarpique, hydnocarpic acid.
==Famille moléculaire==
* Acide gras insaturé à 16 atomes de carbone dont la chaîne aliphatique se termine par un cycle cyclopenténique ( acide 2-cyclopentène-1-undécanoïque, n=9 ) LERAY Claude, Les lipides dans le monde vivant, p. 37 .
*Formule moléculaire : C16H28O2
==Source végétale==
* graines du fruit des Hydnocarpacées, Flacourtiacées, act. Achariacées. 
** H. Laurifolia(wightiana) 
** H. Anthelmintica 
** H. Alcalae
**H. Kurzii King 
**Carpotroche brasiliensis 
==Propriétés==
 
* anti-bactérien (Mycobacterium leprae, Mycobacterium tuberculosis (contesté), Lactobacillus acnes)
==Effet thérapeutique==
* traitement de la lèpre, psoriasis
 
==Effets indésirables==
==Liens==
* WP:Acide hydnocarpique
==Bibliographie==
* Cheryll Williams, Medicinal Plants in Australia Volume 4: An Antipodean Apothecary 
Catégorie:principes actifs
Acide hydroxybenzoïque

==Nom de la substance==
Acide hydroxybenzoïque
==Famille moléculaire==
Acide-phénol, acide phénolique
* Composé organique aromatique, constitué d'un cycle benzénique substitué par un groupe carboxyle (acide benzoïque) et un groupe hydroxyle (phénolique). L'acide hydroxybenzoïque existe sous la forme de trois isomères :
** Acide 2-hydroxybenzoïque = acide orthohydroxybenzoïque = acide o-hydroxybenzoïque = acide salicylique
** Acide 3-hydroxybenzoïque = acide métahydroxybenzoïque = acide m-hydroxybenzoïque
** Acide 4-hydroxybenzoïque = acide parahydroxybenzoïque = acide p-hydroxybenzoïque = PHB
==Source végétale==
* Nombreuses plantes, fruits, épices (le plus souvent sous forme de dérivés) avec les acides hydroxycinnamiques
==Propriétés==
==Effet thérapeutique==
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
Catégorie:principes actifs
Acide hydroxycinnamique

==Nom de la substance==
Acide hydroxycinnamique = acide para-hydroxycinnamique = acide 4-coumarique = acide p-coumarique = acide para-coumarique 
==Famille moléculaire==
Acide phénolique dérivé du phénylpropane
==Source végétale==
* Légumes et fruits, présence non négligeable dans les bourgeons
==Propriétés==
* Antioxydant, piégeurs de radicaux libres Chen, J. H., & Ho, C. T. (1997). Antioxidant activities of caffeic acid and its related hydroxycinnamic acid compounds. Journal of agricultural and food chemistry, 45(7), 2374-2378.
* Inhibition des lipoprotéines LDL Nardini, M., D'Aquino, M., Tomassi, G., Gentili, V., Di Felice, M., & Scaccini, C. (1995). Inhibition of human low-density lipoprotein oxidation by caffeic acid and other hydroxycinnamic acid derivatives. Free Radical Biology and Medicine, 19(5), 541-552.
* Anti-infectieux, antifongique, antiseptique urinaire
* Expectorant
==Effet thérapeutique==
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
* Peter J Facchini, Jillian Hagel, Katherine G Zulak. Hydroxycinnamic acid amide metabolism: physiology and biochemistry. Revue canadienne de botanique, 2002, 80(6): 577-589, https://doi.org/10.1139/b02-065
Catégorie:principes actifs
Acide hydroxycitrique

==Nom de la substance==
Acide hydroxycitrique
==Famille moléculaire==
* Acide-alcool (acide de fruit)
==Source végétale==
* Garcinia cambogia, Hibiscus sabdariffa
==Propriétés==
* Agit sur le métabolisme lipidique, inhibe l’absorption des glucides et des lipides, la transformation des sucres en graisse, induit une perte pondérale Shara M, Ohia SE, Yasmin T, Zardetto-Smith A, Kincaid A, Bagchi M, Chatterjee A, Bagchi D, Stohs SJ. Dose- and time-dependent effects of a novel (-)-hydroxycitric acid extract on body weight, hepatic and testicular lipid peroxidation, DNA fragmentation and histopathological data over a period of 90 days. Mol Cell Biochem. 2003 Dec;254(1-2):339-46. PMID 14674714, avec une bonne sécurité d'emploi Preuss HG, Rao CV, Garis R, Bramble JD, Ohia SE, Bagchi M, Bagchi D. An overview of the safety and efficacy of a novel, natural(-)-hydroxycitric acid extract (HCA-SX) for weight management. J Med. 2004;35(1-6):33-48. PMID 18084863
* Inhibe l'enzyme citrate lyase ATP-dépendante, qui catalyse le clivage de l'acide citrique en acide oxaloacétique et en acétyl-CoA Márquez F, Babio N, Bulló M, Salas-Salvadó J. Evaluation of the safety and efficacy of hydroxycitric acid or Garcinia cambogia extracts in humans. Crit Rev Food Sci Nutr. 2012;52(7):585-94. PMID 22530711
==Effet thérapeutique==
* Activité anti cancer suspectée de l’hydroxycitrate via l’inhibition de l’ATP citrate lyase Zu XY, Zhang QH, Liu JH, Cao RX, Zhong J, Yi GH, Quan ZH, Pizzorno G. ATP citrate lyase inhibitors as novel cancer therapeutic agents. Recent Pat Anticancer Drug Discov. 2012 May 1;7(2):154-67. PMID 22339355, surtout en association avec l'acide alpha-lipoïque Schwartz L, Abolhassani M, Guais A, Sanders E, Steyaert JM, Campion F, Israël M. A combination of alpha lipoic acid and calcium hydroxycitrate is efficient against mouse cancer models: preliminary results. Oncol Rep. 2010 May;23(5):1407-16. PMID 20372858, sous forme du protocole " Métabloc " Guais A, Baronzio G, Sanders E, Campion F, Mainini C, Fiorentini G, Montagnani F, Behzadi M, Schwartz L, Abolhassani M. Adding a combination of hydroxycitrate and lipoic acid (METABLOC™) to chemotherapy improves effectiveness against tumor development: experimental results and case report. Invest New Drugs. 2012 Feb;30(1):200-11. doi: 10.1007/s10637-010-9552-x. PMID 20931262
==Effets indésirables==
* Bonne sécurité d'emploi
==Bibliographie==
* Yamada T, Hida H, Yamada Y (2007). Chemistry, physiological properties, and microbial production of hydroxycitric acid. Appl. Microbiol. Biotechnol. 75 (5): 977–82. PMID 17476502
Catégorie:principes actifs
Acide iboténique

==Nom de la substance==
Acide iboténique
==Famille moléculaire==
Alcaloïde
==Source végétale==
* Amanite tue-mouches Amanita muscaria
==Propriétés==
* Alcaloïde psychoactif
** Propriétés hallucinogènes
==Effet thérapeutique==
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
Catégorie:principes actifs
Acide lactique

==﻿Nom de la substance==
Acide lactique
==Famille moléculaire==
Acide alcool (acide carboxylique hydroxylé)
==Source végétale==
* Ne se trouve pas directement dans les végétaux
==Propriétés==
* L'acide lactique est l'un des produits clé de la production d'énergie dans les muscles
==Effet thérapeutique==
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
Catégorie:principes actifs
Acide malique

==﻿Nom de la substance==
Acide malique
==Famille moléculaire==
Acide alcool (acide bicarboxylique ou diacide-monoalcool)
==Source végétale==
* Présent dans la plupart des fruits et légumes
** Surtout pommes (d'où son nom), poires et jus de raisin
==Propriétés==
* Rôle métabolique
** L'acide malique et ses sels sont référencés comme conservateurs organiques E296, actifs vis-à-vis certains microorganismes
==Effet thérapeutique==
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
Catégorie:principes actifs
Acide oléique

==Nom de la substance==
Acide oléique
==Famille moléculaire==
Acide gras mono-insaturé à chaîne longue C18:1 (oméga-9)
==Source végétale==
* Constituant essentiel de l'huile d'olive (sous forme de triester du glycérol)
* TABLEAU COMPARATIF DES HUILES VÉGÉTALES NUTRITIONNELLES À HAUTE TENEUR EN ACIDES GRAS POLYINSATURÉS Ucciani E. Dictionnaire des huiles végétales, Ed. Lavoisier, Paris, 1995.
** Dans l'ordre : Huile végétale <-> teneur en acide alpha linolénique oméga 3 (AGPI) <-> teneur en acide linoléique oméga 6 (AGPI) <-> teneur en acide oléique (AG monoinsaturé)
** Huile de périlla		60 à 65 %	12,6 %		19,6 %
** Rose musquée du Chili	39,4 %		40,7 %		15,9 %
** Lin				35 à 50 %	20 %		14-39 %
** Cameline			35 %		12 %		9-24 %
** Poisson			35 % 		0 % 		0%
** Chanvre			14 %		50 %		15-17 %
** Noix				12 %		50 %		15-23 %
** Colza				8 à 10 %	10 %		7-70 %
** Soja				7,9 à 8,5 %	46-52 % 	21 -26 %
** Germe de blé		7 %		53 % 		0 %
** Bourrache			1 %		35 %		15-21 %
** Arachide			0,9 %		20 %		32-58 %
** Margarine "anti-cholestérol"	0,7 %	16,8 % 	0 %
** Pépin de raisin		0,4 %		63 %		12-20 %
** Onagre			0,2 %		72 %		9-11 %
** Nigelle Damas		0,2 %		47,2 %		22 %
** Cynara			0,1 %		48 %		35%
** Pépin de cassis		0,1 %		48 %		9,5-11 %
** Sésame			0,1 %		35 %		36-42 %
** Tournesol			0,1 %		17 %		6-78 %
** Carthame			0,1 %		8,7 %		7-79 %
** Amande			0,1 %		10 %		50-80 %
** Noisette			0 %		10 %		80-86 %
** Pépin de courge		0 %		45 %		10-50 %
** Argane			0 %		32 %		46-48 %
** Calophylum			0 %		11 %		30-60 %
** Macadamia			0 %		2,4 %		46-50 %
** Olive				0 %		15 %		63-81 %
* Abondant dans toutes les huiles animales ou végétales
==Propriétés==
* Excellent aliment énergétique
==Effet thérapeutique==
* Élément essentiel du régime méditerranéen, protecteur cardio-vasculaire
* L'administration intracérébroventriculaire de l'acide oléique signale la disponibilité des nutriments au SNC en inhibant l'expression hypothalamique du neuropeptide Y, ce qui diminue la production de glucose et et réduit l’appétit et l'apport alimentaire Obici, S., Feng, Z., Morgan, K., Stein, D., Karkanias, G., & Rossetti, L. (2002). Central administration of oleic acid inhibits glucose production and food intake. Diabetes, 51(2), 271-275.
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
Catégorie:principes actifs
Acide palmitique

==﻿Nom de la substance==
Acide palmitique, acide cétylique, acide hexadécanoïque
==Famille moléculaire==
* Acide gras saturé 16:0, courant dans les corps gras d'origine végétale
==Source végétale==
* Huiles végétales, abondant dans l'huile de palme ou de coco en particulier
==Propriétés==
* Alimentation énergétique, utilisé dans l'industrie alimentaire (margarines)
* Sa consommation excessive favoriserait le risque cardiovasculaire
* Souvent utilisé en cosmétologie
==Effet thérapeutique==
* l’Acide palmitique est un composant de la peau, il joue un rôle important dans la barrière de protection cutanée
* Entre dans la composition du sébum humain, il hydrate et fortifie l’épiderme sans graisser, grâce à un fort potentiel de pénétration dans la peau
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
* acide palmitique
Catégorie:principes actifs
Acide para-hydroxybenzoïque

==Nom de la substance==
Acide para-hydroxybenzoïque, acide parahydroxybenzoïque, acide 4-hydroxybenzoïque
==Famille moléculaire==
* Acide phénolique (dérivé de l'acide benzoïque)
** Isomère para de l'acide salicylique (= acide orthohydroxybenzoïque ou acide 2-hydroxybenzoïque
*** Ses esters sont les parahydroxybenzoates ou parabènes = parabens (benzyl-, éthyl-, méthyl-, propyl-parabènes)
*** L'acide hydroxybenzoïque existe sous la forme de trois isomères (le 3° étant l'acide 3-hydroxybenzoïque ou acide métahydroxybenzoïque)
==Source végétale==
* Nombreuses huiles essentielles
* Fruits et légumes
==Propriétés==
==Effet thérapeutique==
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
Catégorie:principes actifs
Acide pétrosélinique

==Nom de la substance==
Acide pétrosélinique, acide cis-Δ6 18:1 n-12, acide (z)-octadec-6-enoique, acide δ-6-cis-octadécènoïque (18:1n-12)
==Famille moléculaire==
Acide gras monoinsaturé, isomère naturel de l'acide oléique
==Source végétale==
* Huile grasse de graine de coriandre et d'autres Apiaceae : persil, cerfeuil, carotte, céleri, cumin, aneth
==Propriétés==
* Agent hydratant Laugier JP, Picard, E. Utilisation d'une huile riche en acide pétrosélinique comme agent hydratant. Brevet EP 0709084 A2 
* Effet anti-inflammatoire, notamment sur les kératinocytes et les cellules du colon Markus Baur, Laurent Fay, Armand Malnoe (1999). Utilisation de l'acide pétrosélinique pour le traitement des inflammations des tissus superficiels. Brevet EP 0888773 A1 
* Effet d'inhibition de la 5α-réductase, peut être utilisé de ce fait dans les produits toniques pour le traitement des cheveux Gueniche A, Castiel I (2008). Utilisation orale d'au moins un acide gras monoinsaturé pour améliorer la chevelure. Brevet EP 1932509 A1 
* Effet modulateur sur le métabolisme des lipides dans les cellules de foie par activation des récepteurs induisant la prolifération des péroxisomes impliqués dans la dégradation des acides gras par β-oxydation Keller H, Dreyer C, Medin J, Mahfoudi A, Ozato K, Wahli W. Fatty acids and retinoids control lipid metabolism through activation of peroxisome proliferator-activated receptor-retinoid X receptor heterodimers. Proc Natl Acad Sci U S A. 1993 Mar 15;90(6):2160-4. PMID 8384714
==Effet thérapeutique==
* Usage cosmétique dans l'hydratation de la peau et le traitement des peaux sèches
==Effets indésirables==
* Réserves sur la consommation alimentaire de l'huile grasse de coriandre en quantité Avis de l’Anses (2013), Saisine n° 2012-SA-0193, Saisine liée n°2011-SA-0303 
==Bibliographie==
Catégorie:principes actifs
Acide quinique

==Nom de la substance==
Acide quinique
==Famille moléculaire==
Acide phénolique
* Estérifié par une de ses fonctions alcool avec un autre acide (acide férulique, acide caféique), il forme un acide chlorogénique
* Estérifié deux fois avec l'acide caféique, il forme l'acide dicaféylquinique = cynarine
* Réactif permettant la synthèse de l'acide shikimique, à partir duquel est produit l'oseltamivir (antigrippal)
==Source végétale==
* Écorce de quinquina Cinchona succirubra Pavon
* Graines de café
==Propriétés==
==Effet thérapeutique==
* Astringent
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
Catégorie:principes actifs
Acide salicylique

==Nom de la substance==
Acide salicylique, acide orthohydroxybenzoïque, acide 2-hydroxybenzoïque
==Famille moléculaire==
Acide phénol (fait partie des acides hydroxybenzoïques)
* Issu de l'hydrolyse de l'alcool salicylique
* L’acide salicylique peut générer le salicylate de méthyle, appelé aussi ester de méthyle d'acide salicylique)
==Source végétale==
* Écorce de saule, peuplier noir et peuplier tremble, sommités fleuries de reine des prés
==Propriétés==
* Anti-inflammatoire, hypothermisant
* L'acide salicylique peut agir comme un signal hormonal pouvant déclencher, dans certains cas, le phénomène de thermogenèse, présente dans différents végétaux, découverte par Lamarck au XVIII° siècle
** Cette thermogenèse peut générer une température très supérieure à la température ambiante. Elle est déclenchée par la sécrétion d'une molécule identifiée à l'acide salicylique
==Effet thérapeutique==
* Anti-inflammatoire dans les rhumatismes, en traitement général ou local
* Antalgique dans les douleurs surtout articulaires
* Anti-pyrétique dans les hyperthermies
* Effet kératolytique (en pommades dans le psoriasis, les lésions hyperkératosiques, les lésions squameuses, les eczémas secs, l'ichtyose)
==Effets indésirables==
==Bibliographie==
* Amit S. Kalgutkar, Brenda C. Crews, Scott W. Rowlinson, Carlos Garner*, Karen Seibert, Lawrence J. Marnett. Aspirin-like Molecules that Covalently Inactivate Cyclooxygenase-2. Science 22 May 1998, Vol. 280, Issue 5367, pp. 1268-1270 DOI: 10.1126/science.280.5367.1268
Catégorie:principes actifs