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Casadio Macinadosatori C98

Casadio GC98:
: Dosiermühle mit 68er konischem Mahlwerk
Preisspanne:
*Neupreis: 
: automatisch 1154,30 EUR
*gebraucht:
: ????
empf. Einsatzbereich:
: Professioneller Einsatz, ambitionierter Homebarista
 Weitere Bilder zur "" 
Erfahrungsberichte zur "" 
== Allgemeine Angaben ==
*Modellbezeichnung: GC98
*Modelvarianten: nur automatisch
*Hersteller: []
*Produziert von - bis: 2004-jetzt
== Beschreibung ==
*Verarbeitungsqualität: Motor sehr hoch, Mühle in Ordnung
*Dosierer einstellbar: ja
*Automatisches Nachmahlen: entfällt
*Abnehmbarer Bohnenbehälter: nur abschraubbar, der konische und der zylindrische der Istataneo kann zum Einsatz kommen.
*Mahlscheibenart: konisch, 68mm
*Mahlgradeinstellung: ca 40 Stufen
*Direktvermahlung in den Siebträger: nein 
*Vorteile: 
:- für Dauerbetrieb geeignet
*Nachteile: 
:- relativ laut
:- relativ teuer
== Technische Daten ==
Allgemein
*Gewicht: 16kg
*Mahlscheibendurchmesser: 68mm
*Kapazität Bohnenbehälter: 1200g
*Motortyp: 210rpm
*max. Leistungsaufnahme: 3 Phase 350 Watt - 1 Phase 450 Watt
*Stromanschluß: 230/380V
*Abmessungen(BxHxT): 188x385x552
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
== Tips und Modifikationen ==
Verlinkung zu Artikeln, die Tips in der Handhabung oder zur Modifikation enthalten.
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
Kategorie:Mühlen
Kategorie:Mühlen (mit Dosierer)
Kategorie:Casadio
Casadio Macinadosatori G84

Casadio G84:
: Dosiermühle mit 84er Mahlscheibe
Preisspanne:
*Neupreis: 
: manuell 780 EUR
: automatisch 930 EUR
*gebraucht:
: ????
empf. Einsatzbereich:
: Professioneller Einsatz, ambitionierter Homebarista
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Erfahrungsberichte zur "" 
== Allgemeine Angaben ==
*Modellbezeichnung: G84
*Modelvarianten: manuell/automatisch
*Hersteller: []
*Produziert von - bis: 2003-jetzt
== Beschreibung ==
*Verarbeitungsqualität: Motor sehr hoch, Mühle in Ordnung
*Dosierer einstellbar: ja
*Automatisches Nachmahlen: entfällt
*Abnehmbarer Bohnenbehälter: nur abschraubbar, der konische und der zylindrische der Istataneo kann zum Einsatz kommen.
*Mahlscheibenart: Scheiben, 84mm
*Mahlgradeinstellung: ca 40 Stufen
*Direktvermahlung in den Siebträger: nein 
*Vorteile: 
:- für Dauerbetrieb geeignet
*Nachteile: 
:- relativ laut
:- relativ teuer
== Technische Daten ==
Allgemein
*Gewicht: 16kg
*Mahlscheibendurchmesser: 84mm
*Kapazität Bohnenbehälter: 1200g
*Motortyp: 1380rpm
*max. Leistungsaufnahme: 3 Phase 350 Watt - 1 Phase 450 Watt
*Stromanschluß: 230/380V
*Abmessungen(BxHxT): 188x385x552
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
== Tips und Modifikationen ==
Verlinkung zu Artikeln, die Tips in der Handhabung oder zur Modifikation enthalten.
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
Kategorie:Mühlen
Kategorie:Mühlen (mit Dosierer)
Kategorie:Casadio
Ceado

Hersteller von Espressomühlen, Saftpressen und anderem professionellen Barequipment
Ceado srl
via della Costituzione, 111
30038 Spinea, Venezia - ITALY
Ph +39 041 5030767 
Fax +39 041 5038413
info@ceado.com
Web: ceado.com
Kategorie:Hersteller
Ceado E37s

== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
 Weitere Bilder zur ""
Berichte über E37 (64mm) und E37s (83mm)
* Farbe schwarz oder silber
* Hopper 1600g, 1000g oder 600g
== Vor- und Nachteile ==
*Vorteile:
** Sehr schnell
** Stufenlose Verstellbarkeit, zudem sehr präzise mit dem Quick Set Gear der aktuellen Modelle 
** Sehr leise
** Gute Reproduzierbarkeit (Mahlergebnis, Menge)
** Fluffiges Mahlergebnis
** Gut zu reinigen, Mahlgrad muss nach einer Reinigung nicht nachgestellt werden.
*Nachteile:
** Verstellbarer Flapper der ersten Modelle überzeugte nicht, ist in aktuellen Modellen aber geändert
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
Reinigung sehr einfach: nach Entfernen des Bohnenbehälters werden die drei obenliegenden Schrauben entfernt, die den Aludeckel mitsamt Mahlgradverstellung und Mahlscheiben halten. Das Mahlwerk liegt dann offen und kann leicht gereinigt werden. Eine Neujustage ist nicht nötig, die Mahlgradeinstellungen werden beibehalten. 
Das Quick Set Gear lässt sich bei älteren Mühlen nachrüsten, deren Seriennummer mit den Buchstaben E, F, oder G beginnt.
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
* Verstellbare Antistatikklappe, Version mit dem seitlichen Loch zum Verstellen der Klappe. (ab MJ 2015)
* Verbesserte, feste Antistatikklappe aus Metall. Das in der vorherigen Version eingeführte Einstellloch wurde entfernt. (ab MJ 2017)
* Modifizierter Siebträgerhalter. (ab ca. MJ 2016 oder 2017)
* Touchdisplay statt Folientastatur, „Verschwindeeffekt“ für Tasten. (ab MJ 2018)
* Dritter Timer programmierbar. Bis dahin nur Single und Double möglich. (ab MJ 2018)
* Motor 500W statt 400W. (ab MJ 2018)
* Quick Set Gear für bessere Einstellbarkeit. (ab MJ 2019)
* Schneckengetriebenabdeckung hinzugefügt aus schwarzem Kunststoff. (ab MJ 2021)
* Indexmarker für Quick Set Gear nun aus schwarzem Kunststoff statt Metall. (ab MJ 2021)
== Tips und Modifikationen ==
* Flapper aus Blech einer Coladose
* Flapper aus Blech einer Coladose, Version 2
== Weblinks ==
http://www.ceado.com
Chemex Kaffeebereiter

Der Chemex Coffeemaker der Firma Chemex Pittsfield Massachusetts wurde am 28. Januar 1947 von P. Schlumbohm als Patent angemeldet. Es handelt sich um eine handgeblasene Glaskanne, die doppelkonisch geformt ist und in der Kannenmitte zusammenläuft. Eine Holzkrawatte in der Kannenmitte, die mit einer Kordel zusammengehalten wird, dient als Handgriff. Eine Papierfiltertüte wird in die obere konisch geformte Kanne eingelegt.
== Externe Links ==
*http://www.chemexcoffeemaker.com/About%20Us.htm
*http://www.flickr.com/photos/seattletucson/3128526454
Kategorie:Kaffee zubereiten
Chemie

=== Kaffee ===
A. Illy, R. Viani: Espresso Coffee - The Science of Quality, 2004
*Verlag: Academic Press Inc.,U.S.; Auflage: American Ed (30. November 1995)
*Sprache: Englisch
*ISBN-10: 012370670X
*ISBN-13: 978-0123706706
z.B. auf Amazon.de
William H. Ukers: All About Coffee
*Sprache: Englisch
*Ausgabe: 1922, ebook 2009
*Allumfassende Informationen zum Thema Kaffe (Sorten/Biologie/Anbau/Kultur), vieles davon noch heute gültig
zu finden als ebook auf Gutenberg.org
=== Wasser ===
G. Jander, F. Jahr, H.Knoll: Maßanalyse, de Gruyter, 1973
*Verlag: Gruyter; Auflage: 16., Aufl. (Oktober 2002)
*Sprache: Deutsch
*ISBN-10: 3110170981
*ISBN-13: 978-3110170986
z.B. auf Amazon.de
Kategorie:Literatur
Cimbali

Internetadresse: cimbali.it
Kontakt: 
mail: cimbali@cimbali.it
CIMBALI S.p.A.
Via A. Manzoni, 17
20082 Binasco (MI) Italy
Tel. + 39 02 900491
Fax + 39 02 9054818
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 Kontakt in Deutschland
In Deutschland hatte Cimbali bisher keine Vertretung. Es wurden regionale Händler, die Gebietsschutz haben, direkt von Italien betreut. Seit 2009 ist die offizielle Cimbali-Vertretung in Deutschland die La Cimbali-esprotec GmbH in Durach. 
Den nächsten Händler kann man über die Cimbali Web-Site finden.
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Geschichte
Ursprünglich war Giuseppe Cimbali ein Kupferschmied, der 1912 sein Geschäft in Mailand eröffnete.
In den 30ern spezialisierte sich Cimbali auf Kaffeemaschinen, die ersten eigenen Maschinen waren Rapida und Albadoro, holzbefeuerte Maschinen mit senkrechtem Boiler. In den 40ern folgten Harmony, Gioiello und Brillante, die dann schon elektrisch bzw. mit Gas beheizt waren.
In den 50ern kam das erste System mit waagerechtem Boiler, die Ala.
1958 patentiert Cimbali die automatische hydraulische Gruppe, in der die bisher übliche Feder zur Druckerzeugung durch Hydraulik ersetzt wird.
1960 wird das erste Wärmetauscher-System patentiert, die Granluce.
Volumetrische Dosierung wurde 1970 mit der M/15 eingeführt.
1989 wurde die M30 eingeführt, das erste System mit Mikroprozessorsteuerung.
1999 wurde die M30 durch die M31 abgelöst, die seit 2001 aktuelle Modellreihe ist M32.
== Händler ==
DieCrema | Espresso&Maschine
Kategorie: Hersteller Kategorie: Cimbali
Circolare C2 PID

== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
 Weitere Bilder zur 
== Eigenschaften und Optionen ==
* 6 verschiedene Getränkevorwahltasten pro Gruppe
* Automatische-Milchschaumgetränke inkl. Mengenprogrammierung
* Auto-Cappuccinatore für 5 Milchschaumgetränke „One Touch“ an der Cappuccinogruppe (Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee, Heiße Milch, Schaum)
* Dampflanze „No Burn“
* Frischwasser Teezubereitung
* Reinigungsfunktion / Programmierfunktion (Programmierschlüssel)
* Klartextdisplay mit integrierter Zählfunktion (Programmierschlüssel)
* Extra hohe Gruppen mit Tassenabstellflächen
* Doppelmanometer
* Gehäuse und Modulträger aus rostfreiem Edelstahl
* Anbindung an Kassen-Abrechnungssysteme
* Schankanlagen-Interface
* RS232 Anbindung
* Integrierte Milchansaugpumpe (bei Milchansaugung aus bestehender Thekenkühlung)
* Milchkühler Modul im Gerätedesign
* Maschinengehäuse in Farbe (pulverbeschichtet)
* Maschinengehäuse vergoldet
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
== Tipps und Modifikationen ==
== Weblinks ==
Claudio Paccagnan

Claudio Paccagnan
Kasparstr. 16 
50670 Köln 
http://www.paccagnan.de
E-mail: Faem@lycos.de
Telefon: 0221-7326112
Fax: 0221-7326113
Mobil: 0175-9157869
Verkauf und Wartung von neuen und gebrauchten Espressomaschinen u.a. der Marken FAEMA, MAGISTER, BFC, CBC ROYAL, FIORENZATO C.S. und anderen...
Kategorie:Händler
Coffee-World

Internetadresse:
Coffee-World.de
Kontakt
Coffee-World
Wilhelm-Busch-Straße 6/1
69502 Hemsbach
Tel: +49 6201 873540
Fax: +49 6201 873541
E-Mail: info@coffee-world.de
Produkte
Gastromaschinen: ja
Heimmaschinen: ja
Kaffee: ja
Eigene Werkstatt: ja
Eigenes Ladengeschäft: ja 
Vorführung im Laden: ja
Hersteller Kaffeevollautomaten: 
Nivona, ECM, WMF, Jura, Philips Saeco
Hersteller Siebträgermaschinen: 
Isomac, ECM, Elektra, Philips Saeco
Röster/Kaffeemarken: Brao, BrasilOro, , Casa del Caffee, Gorilla, Habana Caffe, Hausbrandt, Illy, L'Antico, Leone, Lucaffé, Mocambo, Mokamo, Molinari, Mrs. Rose, Pellini, Sachers, Segafredo Zanetti, Vergnano 1882, Westhoff
Kaffeespezialitäten:
Kopi Luwak, Jamaica Blue Mountain, Hawaii Kona, Äthiopischer Mokka Sidamo, Wildkaffee Äthiopien, Java Sumatra, Papua Neuguinea, Kenia Blue Mountain, Columbia Spezial, Mexico Maragogype, Venezuela Kaffee
Kategorie:Händler
CoffeeIN by Kaffeekontor Bayern

== coffeeIN by Kaffeekontor Bayern==
Internetadresse: www.coffee-in.org
Kontakt: 
coffeeIN by Kaffeekontor Bayern
Friedrichshofener Str. 16
D-85049 Ingolstadt 
Mail: info@kaffeekontor.org
Tel: 0841 - 88 52 618
Fax: 0841 - 88 52 619
Produkte
Gastromaschinen: ja
Heimmaschinen: ja
Kaffee: ja
Eigene Werkstatt: ja
Vorführung im Laden: ja, alle Geräte
Hersteller: Ascaso, la vibiemme, Demoka, Conti Valerio, ECM, Macchiavalley, C.R.E.M., JURA
Röster: New York, Cellini, Portioli
Kategorie:Händler
Coffee Star

== COFFEE STAR ==
Coffee Shop und Ladenrösterei
Spezialitäten Kaffees und Espresso Mischungen 
Spezielle Röstungen (ab 250 g nach Absprache)
Regelmässige Kaffeeverkostungen in der Müllerstr
Wörther Str. 23, 10405 Berlin (Prenzlauer Berg)
Öffnungszeiten: Mo - Fr 7.00 - 20.00, Sa 9.00 - 20.00, So 10.00 - 20.00
Tel. 030 4737 8502
Müllerstr. 146, 13353 Berlin (Wedding)
Öffnungszeiten: Mo - Fr 8.00 - 19.30, Sa 10.00 - 16.00
Tel. 030 4548 2893
Kategorie:Händler
Mail: info@coffeestar.net
Coffeethek

Coffeethek - Kaffee & Espresso aus Leidenschaft
Kontakt:
Coffeethek Genusswelt
Begastraße 16
32108 Bad Salzuflen
Tel.: 05222-369717
Fax: 05222-369708
Internetseite: 
www.coffeethek.de
E-Mail Adresse: 
kontakt@coffeethek.de
Espressosorten: 
La Tazza d'oro, Mokador, New York, Tre Forze
Siebträgerhersteller: 
Vibiemme, ECM, Ascaso
Kaffeevollautomaten: 
Zertifizierter Nivona Händler.
Espressomühlen: 
Ascaso, Demoka, ECM, Eureka, Mahlkönig
Espressozubehör:
Concept-Art
Shop-Info:
Trusted Shops Gütesiegel inklusive Geld-zurück-Garantie. Mitglied beim SCAE (Speciality Coffee Association of Europe). Zahlung per Vorkasse, Sofortüberweisung, PayPal, Rechnung, Kreditkarte oder Nachnahme möglich. Als geprüfter Onlineshop für Kaffee, Espresso und Kaffeemaschinen stehen Kundenservice, Aroma und eine hohe Qualität aller Produkte an oberster Stelle. Weitere Infos zum Thema Kaffee finden Sie im Kaffee-Blog der Coffeethek. Übrigens: Wir rösten erst, wenn Sie bestellen!
Kategorie:Händler
Comandante C40

== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
Weitere Bilder zur 
Erfahrungsberichte zur 
== Vor- und Nachteile ==
*Vorteile:
**Leise
**Kein Totvolumen durch Leermahlen
**Sehr leichte, werkzeuglose Wartung bzw. Reinigung
**Platzsparend
**Reisetauglich
**Homogenes, lockeres, klumpenfreies Mahlergebnis
**Kann sehr fein mahlen
**Mahlkegel aus Stahl doppelt gelagert (zentriert)
**Design (Stahl, Holzarten und weitere)
**Einfache Reproduktion des Mahlgrades dank Klicks
**Für hellen 3rd-Wave Espresso geeignet
*Nachteile:
**Für Espresso ist die Mahlgradabstufung nicht stufenlos verstellbar, muss eventuell über Anpassung der Mahlmenge kompensiert werden
**Nicht die günstigste unter den Handmühlen
**Kurbeln notwendig, dafür stromlos
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
Reinigen des Mahlwerks:
Das Mahlwerk lässt sich leicht ohne Werkzeug öffnen und reinigen.
Mahlwerkskonus durch Lösen der Mahlwerksverstellung aus dem Mahlring lösen. 
Feder von der Welle ziehen und Teile mit einer trockenen Bürste reinigen.
Optional Stahlteile mit Maschinenöl oder Olivenöl dezent einreiben
ACHTUNG: Mahlring auf keinen Fall ausbauen, da dieser werksseitig zentriert und mit Spezialschrauben fest verankert wird.
Holzteile bei Bedarf mit geeigneten Holzpflegemitteln pflegen.
== Mahlgrade ==
Empfohlene Mahlgradbereiche
Zubereitung 	Hersteller-Empfehlung	Kaffee-Netz-Empfehlung
Ibrik 	<8 	<6
Espresso 	8-15 	6-10
Bialetti 	15-20 	15-22
Handfilter 	20-25 	20-25
Aeropress und French Press	25-30 	20-30
Karlsbader Kanne 	28+ 	-
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
Ab 2013:
*MK1: Erste Version
Ab 2014:
*MK2: Zweite Version mit blauem Kunststoff im Inneren und größerem Holzknopf am Hebel. Äußerer Mahlkranz wechselbar.
Ab 2015:
*MK3: Dritte Version mit überarbeitetem Mahlwerk. Schwarzer Kunststoff im Inneren.
Version "Nitro Blade": mit Mahlwerk aus HRC 58 Edelstahl (High-Alloyed High-Nitrogen Stainless Steel).
Version "Ironheart": mit Mahlwerk aus HRC 65+ Karbonstahl (High-Alloyed C Steel). Außen Stahl- statt Holzdesign
== Tipps und Modifikationen ==
== Weblinks ==
Herstellerseite: 
Bedienungsanleitung: C40 als pdf
Kategorie: Handmühlen
Conti Valerio

Internetadresse: http://www.eureka.co.it
Kontakt: 
info@eureka.co.it 
Conti Valerio S.R.L.
Apparecchi Elettrici "Eureka"
Via di Colonnata, 1
50019 Sesto Fiorentiono (Firenze) Italy
Tel: +39 055 420.00.11
Fax: +39 055 420.00.10 
Kategorie:Hersteller
Costadoro

Caffe Costadoro Deutschland
Internetadresse: www.caffecostadoro.de
Kontakt:
mail: info@caffecostadoro.de
Badergasse 1
82054 Sauerlach
Deutschland
Tel. +49 8104 534 999 1 
Fax +49 8104 534 999 3 
----
Caffe Costadoro Italien
Internetadresse: www.costodoro.it
Kontakt:
mail: infoespresso@costadoro.it
Lungo Dora Colletta 113/6 I
10153 Torino
Italien 
Tel. +39 - 011 248 3804 
Fax +39 - 011 248 3828
Kategorie:Röstereien
Crema

Die Crema ist die charakteristische rotbraune Schaumkrone auf dem Espresso. Neben dem Geschmack ist sie eines der wichtigsten Merkmale für einen gelungenen Espresso. Die Crema läßt auch Rückschlüsse auf die Qualität und das Alter der Bohnen zu und kann Fehler bei der Zubereitung verraten.
==Entstehung==
Crema im engeren Sinn entsteht nur, wenn der Kaffee mit genügend hohem Druck extrahiert wird. Das ist nur in Espressomaschinen mit ca. 9 bis 10 bar Brühdruck möglich. Das in den Kaffeebohnen enthaltene Kohlenstoffdioxid löst sich bei hohem Druck wesentlich besser in Wasser und gast beim Austreten aus dem Sieb sofort wieder aus. Dadurch schäumt der Kaffee auf.
Espressobohnen-Mischungen (Blends) mit höherem Robusta-Anteil erzeugen i.d.R. immer mehr Crema als reine Arabica-Mischungen.
Einfache Einkreismaschinen enthalten teilweise sogenannte "Crema-Ventile" im Siebträger. Das sind einfache Düsen unterhalb des Siebes, durch die der Kaffee gepresst wird. Es entsteht zwar auch ein Schaum, der mit echter Crema aber wenig zu tun hat. Erkennbar ist diese "Fake-Crema" an groben Bläschen und sehr heller Farbe. Die echte Crema kann durch diesen Vorgang sogar beeinträchtigt werden. Bei manchen Maschinen kann man die Cremadüse entfernen und klassisch mit Mahlgrad und Anpressdruck arbeiten.
==Rückschlüsse==
* Keine oder sehr wenig Crema
** Bohnen zu alt
** Druck zu niedrig
** Mahlgrad zu grob
** Einige Sorten entwickeln jedoch von Natur aus weniger Crema
* Helle Crema
** Zu niedriger Druck
** Zu niedrige Temperatur
* Dunkle Crema
** Zu hohe Temperatur (>90°)
==Weblinks==
Crema (Espresso) Artikel im wikipedia
Kategorie:Grundlagen
Crema magazin

Das crema Magazin ist eine Zeitschrift, die der Münchner BT Verlag ab Herbst 2007 veröffentlichen wird. "crema" ist ein Magazin für Kaffeeliebhaber und solche, die es werden wollen. „Kaffee ist Kult“ ist das Motto von „crema“, das am 28. September 2007 – dem Tag des Kaffees – in einer Auflage von 100.000 Exemplaren zum ersten Mal erscheint.
“crema” erscheint viermal jährlich mit einer Mischung aus Reportagen, Tests und Produktvorstellungen. Das Magazin möchte den Lesern bei der Auswahl der passenden Kaffeemaschine helfen, erklären, welche Kaffeemischung wie schmeckt und wo man sie bekommen kann. Hintergrundinformationen zu Produktneuheiten sowie Rezepte und Trends rund um den Kaffeegenuss werden in einer hochwertigen Lifestyle-Aufmachung in vier Rubriken (Beans, Casa, Barista und To-Go) präsentiert.
Das Magazin richtet sich an Menschen, für die Kaffee mehr als nur ein Heißgetränk ist. Und das sind immer mehr: Laut AWA 2006 (Allensbacher Werbeträger Analyse) gibt es 8,22 Mio. Deutsche, die zum einen im Besitz einer Espressomaschine sind oder deren Anschaffung planen und gleichzeitig eine hohe Ausgabebereitschaft für gutes Essen haben.
[www.cremagazin.de]
Kategorie:Literatur
Cremamembran

Eine Cremamembran ist eine technische Vorrichtung eines Kaffeeautomaten, welche den erforderlichen Brühdruck von 9 bar über ein Ventil unterhalb des Siebes erzeugt. Diese Ventil ist meist als einfache Düse ausgeführt, welche durch eine Nadel und Feder geschlossen wird, die Bezeichnung Cremamembran ist also etwas irreführend. 
Erreicht der Druck während des Brühvorganges die geforderten 9 bar, wird die Nadel aus der Düse gedrückt und öffnet den Weg für den Kaffee. Die Idee dahinter ist, auf die Anpassung der Kaffeemenge, des Mahlgrades und des Anpressdruckes weitgehend verzichten zu können und damit auch für unerfahrene Nutzer zu ermöglichen, eine Crema zu erzeugen. Außerdem ermöglicht diese Regelung des Brühdruckes auch die Verwendung vorgemahlenen Kaffeepulvers. 
Leider entsteht in der Praxis oft eine sehr großporige, schnell zerfallende und wenig aromatische Crema. Das hat mehrere Ursachen: 
Zum einen wird zu grob gemahlenes Kaffeepulver nicht optimal extrahiert, was oft einen wenig aromatischen Espresso zu Folge hat. Zum Anderen ist der recht einfache Aufbau der Druckregulierung über Düse-Nadel-Feder nicht sehr genau.
Prinzipiell verhindert eine Cremamenbran aber nicht die Zubereitung eines guten Espressos. Werden Mahlgrad und Anpressdruck optimal angepasst, wird auch ein guter Espresso erzeugt. Die Qualität ist dann nur von den restlichen Komponenten der Maschine abhängig.
Da die Hersteller aber vor allem die minderwertigen Maschinen mit solchen Siebträgern ausstatten, wird man in der Regel nur einen eher minderwertigen Espresso erhalten und da von der Verwendung vorgemahlenen Kaffees abzuraten ist, hält sich auch der Vorteil einer einfacheren Handhabung in Grenzen.
Kategorie:Technik
Cremundo

Bei cremundo finden Sie eine große Auswahl an verschiedenen Kaffee- und Espressosorten. Der größte Teil unseres Sortiments besteht aus italienischen Kaffee- und Espressosorten "Caffè", welche direkt aus Italien von den verschiedenen Traditionsröstereien importiert werden. Unsere Produkte stammen ausschließlich von Röstereien, welche den Rohkaffee noch nach alter, italienischer Tradition im handwerklichen Trommelröstverfahren veredeln. 
Bei uns finden Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an schmackhaften Espresso- und Kaffeesorten für die Zubereitung im Kaffeevollautomaten, im Siebträger, Bialetti oder zum Aufbrühen in Ihrer Filterkaffeemaschine oder Chemex Filter. 
== cremundo Kontakt ==
Internetadresse: 
und Espresso online kaufen bei cremundo: www.cremundo.de
für Vollautomaten - im Shop von cremundo: www.cremundo.de/kaffeebohnen-fuer-vollautomaten.html
für Siebträger - im Shop von cremundo: www.cremundo.de/siebtraeger-kaffee.html
unsere erwartungsvollen Geschäftskunden - Kaffee & Espresso für Ihren Betrieb: www.cremundo.de/geschaeftskunden
Euro Gutschein für Ihrem Einkauf bei cremundo: www.cremundo.de/gutschein
Kontakt: 
dufolo UG
Birkenstr. 1
92648 Vohenstrauß
Deutschland
Mail: service@cremundo.de
Tel: +49 (0)9421 846137
Produkte: 
Kaffee für Einzelhandel: Ja 
Kaffee für Großabnehmer: Ja 
Kaffee für Gastonomie: Ja 
Kaffee für Büros: Ja 
Kaffee / Espresso: ja
gemahlener Kaffee / Espresso: ja
entkoffeinierter Kaffee/ Espresso: ja
Kaffee-/Espresso Pads (E.S.E-Pads): ja
Kaffee-Probierpakete: ja
Kaffee-Geschirr: ja
Zubehör: ja
Marken: 7 Gr., AGUST Caffe, Barbera Caffe, Bendinelli Espresso, Blaser Cafe, Caffe del Faro, Chelotti Caffe, Danesi Caffe, Diemme Caffe, Dini Caffe, Illy Caffe, Izzo Caffe, Kimbo Caffe, La Brasiliana, La Tosteria, Leo Bäumler, Lucaffe, Maria Sole, Martella Caffe, Miscela d Oro, Nannini Caffe, Pascucci, Pellini Caffe, Piansa Caffe, Ponte Rialto, Roen Caffe, Vettori Caffe, Zicaffe, uvm.
Culinarium

Culinarium 
50667 Köln, Herzogstraße 34
Tel: (0221) 2 57 66 22
Email: culinarium@gmx.net
Web: culinarium-koeln.de
hat mehrere Marken im Angebot: ECM, Kitchen Aid, Gaggia, Jura, WMF, Siemens
Kategorie:Händler
Cunill El Cafe tranquilo

== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
 Weitere Bilder zur 
Erfahrungsberichte zur 
== Vor- und Nachteile ==
*Vorteile:
:- Preis -> "Alternative zur Mazzer MIni"
:- 60mm Mahlscheiben in vergleichsweise niedrigem Gehäuse
:- sehr gutes Mahlergebnis
:- Trichter verhindert ein Verstreuen des Kaffeemehls und es entstehen so gut wie keine Klumpen
:- Mühle ist recht schnell (ca. 5-6 Sek. für eine Einzelportion)
:- Timer, ähnlich wie bei Mazzer Mini E, mit Schraubendreher verstellbar
:- Mahlscheiben sollen eine Kapazität von 150-200 kg Kaffee haben, d.h. bei rein privater Nutzung halten die Mahlscheiben sehr lange
:- Bohnenbehälter mittels Schieber verschließbar
:- Kräftiger Motor
:- geringer Totraum - wenig altes Kaffeemehl im Auswurfschacht
*Nachteile: 
:- Lautstärke, wobei fast alle Mühlen "laut" sind
:- In D/A/CH wenig verbreitet (war eigentlich nur über espresssoxxl zu beziehen)
:- Timerverstellung links seitlich mit Schraubendreher etwas fummelig
:- Nur eine Timereinstellung, d.h.: für das Doppelsieb zwei mal hintereinander mahlen
:- Auffangtrichter aus Kunststoff
:- Siebträgerablage könnte etwas höher montiert sein
:- Exotisches Design nicht jedermanns Geschmack
:- Mahlgradabstufungen ausreichend 
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
Ab 2009 neues Modell mit gleichem Namen, aber anderen Spezifikationen
== Tipps und Modifikationen ==
Diese Mühle ist vor allem in USA - als Einsteigermühle - sehr verbreitet.
*Es ist alternativ ein 1000g Bohnenbehälter erhältlich
*Mit handwerklichem Geschick lässt sich die Mahlgradabstufung stufenlos dremeln.Home-Barista Forendiskussion zur Mahlgradeinstellung (engl.)
== Weblinks ==
Herstellerseite: Cunill
== Einzelnachweise ==
Kategorie:Mühlen (ohne Dosierer)
Kategorie:Mühlen
Dal Gustaio/Imprezza.de

== Imprezza.de / dal gustaio ==
Internetadresse: www.imprezza.de
Kontakt: 
Imprezza.de
Friedrichshafenerstr. 77
D-88131 Lindau 
Mail: Paypal@imprezza.de
Tel: 08382 - 942933
Fax: 08382 - 28688
Produkte
Gastromaschinen: ja
Heimmaschinen: ja
Kaffee: ja
Eigene Werkstatt: ja
Vorführung im Laden: ja
Hersteller: ECM, Elektra, rocket espresso, Isomac, la nouva era, Mazzer, Nuova Simonelli, Cimbali, Jura, Azkoyn, Expobar - Crem
Röster: Parrottacaffé
Kategorie:Händler