Розробка уроку "Механічна кулінарна обробка морепродуктів"
Категорія: Профтехосвіта
Клас: 11 клас

План-конспект уроку на заявлену тему, мета якого – закріпити теоретичні знання здобувачів освіти з асортименту, видів, хімічного складу і харчової цінності морепродуктів; надати відомості про їхнє призначення, вимоги до якості, умови зберігання, використання; виховувати у здобувачів освіти почуття в                ідповідальності, самостійності, розвивати творчі і розумові здібності та інтерес до обраної професії.