Приготування страв і гарнірів із запечених овочів: „Картопля, запечена з сиром”, „Капуста, запечена з грибами”, „Кабачки, фаршировані сиром”
Категорія: Профтехосвіта

Розробка заняття на заявлену тему, навчальна мета якого - навчити учнів готувати страви з овочів, підбирати посуд для приготування та подачі страв; визначати якість страв за органолептичними показниками; закріпити практично-теоретичні знання з теми щодо організації робочого місця, технології приготу                вання страв, економного використання сировини