Презентація "Капусняки. Технологія приготування, асортимент, вимоги до якості"
Категорія: Профтехосвіта
Клас: 10 клас

Презентація подається з метою – ознайомити здобувачів освіти з технологією приготування капусняків, звернути увагу на те, що перші страви збуджують апетит, підвищують секрецію залоз органів травлення, оскільки їх готують із різноманітних продуктів, основним продуктом для приготування капусняків є кв                ашена капуста; навчити готувати кілька видів капусняків, які відрізняються як за складом продуктів, так і за способом приготування.