Розробка уроку "Технологія приготування різних видів кремів"
Категорія: Профтехосвіта

План-конспект уроку на заявлену тему, мета якого – ознайомити здобувачів освіти з технологією приготування різних видів кремів; у поданій розробці подаються рецепти і відповідний набір продуктів, а також – класифікація кремів залежно від рецептури і технології їхнього приготування.