План-конспект  уроку із трудового навчання "Приготування рибних страв". 8 клас
Категорія: Технології

Мета: ознайомити з різними видами риб, харчовою цінністю, правилами зберігання і визначення      доброякісності риби; навчити готувати страви з риби; розвивати      творчі здібності, фантазію і спостережливість. Обладнання: ong>таблиці, ілюстрації з книг і журналів із кулінарії, інструкційні картки, технологічна карта, кінофрагменти і відеофільм. Інструменти і матеріали: обробні дошки, кухонний інвентар, столовий посуд, прибори для сервірування, електрична плита. Тип уроку: комбінований. Автор: Рудь Н. М., учитель трудового навчання, Кегичівський ліцей Харківської обл.