Розробка заняття "Устаткування для смаження їжі. Фритюрниці"з курсу "Устаткування підприємств харчування"
Категорія: Профтехосвіта

План-конспект заняття, навчальна мета якого – ознайомитися з будовою та принципом роботи фритюрниць; уміти застосовувати на практиці правила експлуатації та інструкцію з безпеки праці; уміти користуватися технічною документацією устаткування; навчитися вирішувати проблемні ситуації, які виникають пі                д час експлуатації устаткування