Розробка контрольно-узагальнюючого інтегрованого уроку з кулінарії  "Заправні перші страви. Борщі"
Категорія: Технології

Мета уроку:розвиток навичок самостійної роботи; реалізації своїх знань та творчих здібностей у формі презентації, отриманих на уроках теоретичного навчання та інформатики; підвищення зацікавленості до вивчення предмету. Виховна м                ета: виховувати самостійність в роботі.Розвиваюча мета: розвивати навички проектування і роботи над темою проекту; розвивати у учнів цілеспрямованість, працелюбство. Матеріальне забезпечення уроку: комп’ютер; проектор; фото, які необхідні для виконання завдання; роздатковий матеріал; картки-завдання; тести. Між предметні зв’язки: товарознавство; організація виробництва; охорона праці; інформатика. Тип уроку: контрольно-узагальнюючий.Оформлення дошки: на дошці представлені критерії оцінювання за якими буде проводитись оцінювання презентації, ключові слова теми, епіграф уроку.Підготовчий етап: на уроках спец технології проводились теоретичні і практичні заняття, на яких учні вивчали технологію приготування заправних перших страв. На цих уроках були зроблені фото виробів, які готувалися на уроках виробничого навчання, які необхідні для виконання презентації.Автор: Каткова Т. Г., викладач спецтехнології, Зіньківський професійний аграрний ліцей Полтавської обл.