Презентація “Технологія приготування страв із субпродуктів. Вихід, підбір гарнірів, соусів, відпуск, вимоги до якості”
Категорія: Профтехосвіта
Клас: 10 клас

Презентація подається з метою – розкрити сучасні технології, асортимент страв, технологію приготування страв із субпродуктів та їх подачу; подана розробка вказує на користь впливу споживання страв із субпродуктів на організм людини.