Розробка заняття "Плавлені сири" з предмета "Товарознавство продовольчих товарів"
Категорія: Профтехосвіта
Клас: 10 клас

План-конспект заняття на заявлену тему, мета якого – сформувати знання про сирну промисловість; ознайомити з особливостями хімічного складу, споживними властивостями сирів; пояснити класифікацію, види, асортимент плавлених сирів; розглянути поради споживачам, показники якості, маркування, пакування                 та зберігання плавлених сирів