Методична розробка "Використання інноваційних підходів до техніки декорування кондитерських виробів"
Категорія: Профтехосвіта
Клас: 11 клас

Методична розробка уроку на заявлену тему подається з метою – навчити здобувачів освіти, як опанувати нові технології декорування кондитерських виробів; вивчити інноваційні технології в приготуванні і оформленні тортів, а також – знайти пошук шляхів вдосконалення смакових властивостей кондитерських                 виробів.