Методична розробка "Технологія приготування холодних страв і закусок"
Категорія: Профтехосвіта
Клас: 11 клас

Методична розробка на заявлену тему подається з метою – сприяти глибшому оволодінню матеріалу та систематизації знань, підвищуючи рівень знань учнів; подана тема підібрана згідно з програмою підготовки здобувачів освіти з професії "Кухар"; кожен розділ включає запитання та закінчується відповідями,                 які можуть слугувати опорою при підготовці до іспиту, для самоперевірки й повторення, що охоплює весь вивчений матеріал; запропоновані завдання сприяють засвоєнню, розумінню та практичному застосуванню в майбутній фаховій діяльності, завдання стимулюють творчий процес роботи здобувачів освіти.