Методична розробка "Технологія приготування страв зі смажених овочів"
Категорія: Профтехосвіта

Методична розробка уроку теоретичного навчання на заявлену тему подається з метою – засвоєння теоретичних знань здобувачів освіти з технології приготування страв зі смажених овочів; у поданій розробці розглянуто приготування деяких страв зі смажених овочів, з використанням схем та ілюстрацій; подано                вирішення проблемних ситуацій, які можуть виникнути під час приготування страв на лабораторно-практичній роботі або під час виробничого навчання, отримані вміння здобувачі освіти зможуть використовувати у своїй професійній діяльності кухаря 3 розряду.