Розробка уроку "Технологія приготування бісквітного тіста. Класифікація бісквітних напівфабрикатів"
Категорія: Профтехосвіта

Розробка заняття, навчальна мета якого – систематизувати й узагальнити знання учнів з технології приготування бісквітного тіста та поглибити знання з приготування напівфабрикатів з бісквітного тіста, розширити запас професійної лексики .