Розробка заняття "Приготування овочевих страв і гарнірів відомих закладів ресторанного бізнесу" з виробничого навчання
Категорія: Профтехосвіта

План-конспект заняття, дидактична мета якого – навчитися організовувати робоче місце; формувати, закріплювати і розвивати уміння та навички планування і здійснення виробничого процесу; розвивати навички застосування знань для розв’язання навчально-виробничих завдань пошукового характеру; формувати г                отовність до оволодіння сучасними технікою та технологією виробництва