Розробка уроку “Приготування бутербродів з інноваційними елементами оформлення”
Категорія: Профтехосвіта

План-конспект уроку на заявлену тему, мета якого – навчити здобувачів освіти послідовно виконувати операції щодо приготування страв, оформлення з додержанням термінів зберігання; вимоги до якості страв та їхніх складових; особливості подачі холодних страв (бутербродів) та закусок; підбирати види пос                уду, організовувати робоче  місце у холодному цеху, правильно підібрати інвентар та інструменти для виконання роботи.