Приготування суші. Розробка уроку для учнів профтехучилищ
Категорія: Профтехосвіта

Методична розробка уроку на заявлену тему, навчальна мета якого - навчити готувати суші, правильно розраховувати сировину, розробити технологічні картки; організувати робоче місце, правильно підбирати інструмент, інвентар і посуд; дотримуватись послідовності технологічного процесу та санітарно-гігіє                нічних вимог