Розробка заходу "Молекулярна кухня: міф чи реальність?"
Категорія: Профтехосвіта

Сценарій проведення інформаційного заходу на заявлену тему з мультимедійною підтримкою (медіапрезентація додається), мета якого –надання учням теоретичних знань про сукупність процесів і технологічних операцій, які забезпечують одержання новітніх (молекулярних) харчових продуктів заданої якості