Методична розробка "Правила подачі холодних страв і закусок"
Категорія: Методика та технологія

Метою методичної розробки з предмета "Організація виробництва та обслуговування", професія: кухар ІV розряду –  є бажання автора поділитися своїм педагогічним досвідом з викладачами, яким чином провести відкритий урок у вигляді рольової гри; подана розробка призначена для надання теоретичної і практ                ичної допомоги викладачам та здобувачам освіти закладів професійної (професійно-технічної) освіти і спрямована на удосконалення умінь, знань та навичок учнів.