Розробка уроку "Відпрацювання вмінь, навичок, прийомів зі сервірування столу"
Категорія: Вища освіта

Розробка складається з трьох частин. У теоретичній частині ви прослухаєте повідомлення про історію розвитку ресторанного бізнесу з древніх часів до сучасного періоду. Друга частина присвячена розвитку навичок підготовки столового посуду, приборів, скла до виконання. У третій частині ви продемонструє                те свої професійні вміння та навички, отримані на уроках виробничого навчання із сервірування столів.