Розробка уроку з хімії "Поняття про гідрування жирів. Застосування естерів. Значення жирів у життєдіяльності організмів"
Категорія: Хімія

Мета:розширити знання учнів про реакції гідрування та перехід кількісних змін у якісні; прослідкувати взаємозв'язок між властивостями речовин та їх застосуванням; з'ясувати значення жирів для живих організмів; продовжувати розвивати вміння а                налізувати інформацію та робити висновки. Обладнання: портрет М. Бертло; к\ф про трансгенні жири; картки з назвами продуктів, що містять жири; чашка Петрі; йод (спиртовий розчин); продукти: майонез, сметана, йогурт; презентація творчої роботи ліцеїста Тюваєва Сергія. Тип уроку: урок вивчення нового матеріалу. Автор: Скоропадська С. О., викладач хімії та валеології, Київський обласний ліцей-інтернат фізичної культури та спорту.