Продукти харчування та здоров’я
Категорія: Біологія

Мета уроку: Навчальна: формування поняття про харчові добавки, штрихкод, генномодифіковані продукти. Розвивальна: розвиток вміння читати і аналізувати інформацію на етикетці товару; розвиток вміння самостійно приймати рішення                у виборі товару; розвиток комунікативної компетентності; розвиток навичок здорового способу життя; розвиток поняття про екологію здоров’я. Виховна: виховання свідомого ставлення до свого здоров’я; виховання свідомого розуміння зв’язка між екологією природи і здоров’ям  людини; забезпечення професійного самовизначення. Форма проведення: урок-консультація.Тип уроку: урок засвоєння нової інформації.Обладнання: виставка інформаційних джерел про здорове харчування і харчові добавки; епіграф уроку; плакати про штрихкод, шкідливі добавки, про правила покупця; чорний ящик; набори упаковок продуктів харчування; картки первинної експертизи продуктів. Міжпредметні зв’язки: біологія, економіка, екологія, правознавство, основи здоров’я, інформатика.Ключові поняття уроку: здорове харчування, харчові добавки, штрихкод, правила споживача.Автор: Ігнатенко О. С., учитель хімії та біології, заступник директора з НВР, Новомосковська школа № 15 Дніпропетровської обл.