Розробка заняття "Приготування дріжджового тіста опарним способом та виробів з нього" з виробничого навчання
Категорія: Вища освіта

План-конспект заняття на заявлену тему з мультимедійною підтримкою, навчальна мета якого – закріплення теоретичних знань, відпрацювання єдиних прийомів та навичок, необхідних для засвоєння технологічного процесу приготування дріжджового тіста та виробів з нього