nyuuzyou/soloby huggingface dataset:
Вопрос: Запишите формулы и укажите вид химической связи для следующих веществ:
а) поваренная соль;
б) серебро; 
в) магний;
г) углекислый газ;
Категория: школьный раздел
Ответы:
а) поваренная соль; NaCl, ионная связь, т.к. она образована атомами элементов металла и неметалла.
б) серебро; Ag, металлическая связь, т.к. она образована атомами элемента-металла.
в) магний; Mg, металлическая связь, т.к. она образована атомами элемента-металла.
г) углекислый газ; CO2, ковалентная полярная связь, т.к. она образована атомами элементов-неметалов з различной электроотрицательностью.
д) вода; H2O, ковалентная полярная связь, т.к. она образована атомами элементов-неметалов з различной электроотрицательностью.
е) азот. N2, ковалентная неполярная связь, т. к. она образована атомами одного и того элемента.
Вопрос: Согласны ли вы с утверждением, что все типы химической связи имеют единую физическую природу?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Согласны.  О единстве связей говорит тот факт, что между ними нет резкой границы: ионную связь можно рассматривать как крайний случай ковалентной полярной связи.
Вопрос: Что такое электроотрицательность?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Электроотрицательность — это способность атома химического элемента притягивать к себе общие электронные пары.
Вопрос: Какая химическая связь называется ковалентной полярной?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Разновидность ковалентной химической связи, которая образуется между атомами с разной электроотрицательностью, называют ковалентной полярной связью.
Вопрос: Запишите схемы образования ковалентных связей в молекуле пероксида водорода, формула которого Н2O2.
Категория: школьный раздел
Ответы:
H. + .O. + .O. + .H -> H:O:O:H
Вопрос: Расположите в ряд по увеличению полярности ковалентной связи формулы следующих веществ: а) бромоводород, б) фтороводород, в) хлороводород, г) иодоводород.  Поясните свой ответ.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Элементы бром (№35), фтор (№9), хлор (№17) и иод (№53) размещены в одной группе, а в группе с уменьшением порядкового номера химического элемента электроотрицательность возрастает, соответственно, и увеличивается полярность ковалентной связи предложенных веществ.
Ответ: г), а), в), б).
Вопрос: Какую химическую связь называют ковалентной? Каков механизм её образования? Как определить число не спаренных электронов на внешнем энергетическом уровне атома?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Какую химическую связь называют ковалентной? Химическую связь, возникающую в результате образования общих электронных пар, называют атомной, или ковалентной.
Каков механизм её образования? Образуются общие (поделённые) электронные пары, которые принадлежат внешним электронным слоям соседних атомов.
Как определить число не спаренных электронов на внешнем энергетическом уровне атома? Нужно из восьмёрки вычесть число внешних электронов, равное номеру группы.
Что такое электронная формула внешнего энергетического уровня атома? Условное отображение числа электронов внешнего энергетического уровня атома.
Вопрос: В качестве форм внешней рекламы широко используются
(*ответ*) световая реклама
(*ответ*) витрина ресторана
 презентация блюд
 лотереи и игры
В раздел «план производства» необходимо проработать следующие вопросы
(*ответ*) насколько удачным является месторасположение ресторана
(*ответ*) какой объем продаж
 производственные риски
 коммерческие риски
В ресторанах традиционно применяются следующие формы обслуживания
(*ответ*) повседневное облуживание
(*ответ*) обслуживание банкетов
(*ответ*) специальные формы обслуживания
 самообслуживание
В состав трудового коллектива входят бригады
(*ответ*) комплексные 
(*ответ*) специализированные 
(*ответ*) сменные
(*ответ*) сквозные
 сезонные
В целях снижения коммерческих рисков необходимо принятие следующих мер
(*ответ*) непрерывное изучение конъюнктуры ресторанного рынка
(*ответ*) организация рекламы ресторана
 численность потребителей
 совершенствование формы расчетов с поставщиками
Вид банкета, который включает в себя два вида банкета, организуемых одновременно, – это банкет
(*ответ*) комбинированный 
 за столом в ресторане с полным обслуживанием официантами
 за столом в ресторане с частичным обслуживанием официантами
 -чай
Видами кейтеринга являются: кейтеринг
(*ответ*) в помещении
(*ответ*) вне ресторана
(*ответ*) социальный
(*ответ*) разъездной
(*ответ*) розничная продажа готовой кулинарной продукции
 служебный этикет
Видами потенциальных рисков являются
(*ответ*) производственные
(*ответ*) коммерческие
(*ответ*) финансовые
(*ответ*) связанные с форс-мажорными обстоятельствами
 технические
Внеплановые проверки могут проводиться на основе следующих документов
(*ответ*) заявления и жалобы потребителей
(*ответ*) сообщение по телефону в контролирующие органы
 судебного постановления
 приказа министерства по налогам и сборам
Во главе коллектива ресторана находится
(*ответ*) администрация ресторана
 трудовой коллектив ресторана
 президент
 специализированные бригады работников ресторана
Гармоничность, комфортность и выбор услуг, разнообразный ассортимент заказных и фирменных блюд и изделий и напитков сложного приготовления – это класс общественного питания 
(*ответ*) первый
 высший
 люкс
 универсальный
Группа должностных лиц во главе с директором ресторана, входящих в состав трудового коллектива и осуществляющая руководство его деятельностью в соответствии со своими правами и обязанностями, – это
(*ответ*) администрация ресторана
 трудовой коллектив ресторана
 комплексные бригады работников ресторана
 специализированные бригады работников ресторана
Категория: экономические
Ответы:
тест прошел проверку
все верно по ответам)
Вопрос: Сравните ионную и ковалентную связи.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Ионная связь образуется между ионами за счёт электростатического притяжения, а ковалентная – между атомами за счёт образования общих (поделённых) электронных пар.
Вопрос: Запишите схему образования ковалентной связи на примере молекулы фтора.
Категория: школьный раздел
Ответы:
..      ..        ..  ..
:F. + .F: -> :F:F:               или структурная формула: F ― F
 ..      ..        ..  ..
Вопрос: Молекула простого вещества состоит из двух атомов. Сумма чисел протонов в ядрах атомов, образующих молекулу, равна 16, что на четырнадцать меньше общего числа нейтронов. Определите:
а) формулу вещества;
Категория: школьный раздел
Ответы:
а) формулу вещества; О2.
Порядковый номер химического элемента соответствует положительному заряду атомного ядра, т. е. числу содержащихся в нём протонов, поэтому порядковый номер элемента 8 (16:2=8) – это кислород О.
б) какие изотопы данного элемента образовали молекулу; 15/8О
16+14=30 – общеё число нейтронов, поэтому 30:2=15 – число нейтронов в ядре атома.
в) какой вид химической связи реализуется в этом веществе. Ковалентная неполярная связь.
Образуется между двумя атомами неметаллического элемента.
Вопрос: Число общих электронных пар между двумя атомами в молекулах характеризует кратность ковалентной связи: одинарная, двойная или тройная. Какова кратность ковалентной связи в молекулах веществ, формулы которых Н2, Сl2, O2?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Одинарная, одинарная, двойная.
Вопрос: В 1923 г. Гилберт Льюис в своей работе «Валентность и структура атомов и молекул» утверждал, что число электронных пар у атомов в молекулах, как правило, равно четырём. Используйте это утверждение для обоснования постоянного состава двухатомных молекул. Почему это утверждение несостоятельно для двухатомной молекулы водорода?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Завершённый внешний электронный слой атомов химических элементов всегда содержит восемь электронов (8:2=4 - электронных пар), а два электрона (2:2=1 - электронная пара) содержат только атомы элементов 1-го периода. Водород является химическим элементом 1-го периода
Вопрос: Что такое ионы? Как они образуются? Какую связь называют ионной?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Что такое ионы? Ионы — это положительно или отрицательно заряженные частицы, в которые превращаются атомы химических элементов в результате отдачи или присоединения электронов.
Как они образуются? В результате отдачи или присоединения электронов атомами химических элементов.
Какую связь называют ионной? Химическую связь, образующуюся между ионами за счёт электростатического притяжения, называют ионной связью.
Вопрос: Найдите черты сходства и различия между:
а) атомом кальция и ионом кальция;
б) атомом кислорода и ионом кислорода.
Категория: школьный раздел
Ответы:
а) атомом кальция и ионом кальция;
Сходства: строение ядра атома (заряд ядра атома (+20), число протонов (20), число нейтронов (40-20=20))
Различия: 1. Строение электронной оболочки (общее количество электронов (в атома кальция 20, а в ионе кальция 18), число энергетических уровней, или слоёв, электронной оболочки атома (в атома кальция 4, а в иона кальция 3), количество электронов на внешнем слое (в атома кальция 2, а в иона кальция - 8 (является завершённым)) 2. Атом кальция электронейтральная частица (Са0), а ион кальция заряженная частица (Са2+).
б) атомом кислорода и ионом кислорода.
Сходства: строение ядра атома (заряд ядра атома (+8), число протонов (8), число нейтронов (16-8=8)), число энергетических уровней, или слоёв, электронной оболочки атома (2).
Различия: 1. Строение электронной оболочки (общее количество электронов (в атома кислорода 8, а в ионе кислорода 10), количество электронов на внешнем слое (в атома кислорода 6, а в иона кислорода - 8 (является завершённым)). 2. Атом кислорода электронейтральная частица (О0), а ион кислорода заряженная частица (О2-).
Вопрос: Составьте схему образования ионной связи между атомами лития и элементов неметаллов:
а) фтором; б) кислородом; в) азотом.
Категория: школьный раздел
Ответы:
а) фтором;
Li0 - 1e —> Li+   и     F0 + 1e —> F-
атом          ион         атом            ион
Найдем наименьшее общее кратное между зарядами образовавшихся ионов 1 (1•1). Чтобы атомы лития отдали 1 электрон их нужно взять 1, чтобы атомы фтора приняли 1 электрон их нужно взять 1.
Li0 + F0 ->  Li+F- -> LiF
└ 1e ┘
б) кислородом;
Li0 - 1e —> Li+     и     O0 + 2e —> O-
 атом         ион          атом            ион
Найдем наименьшее общее кратное между зарядами образовавшихся ионов 2 (1•2). Чтобы атомы лития отдали 1 электрон их нужно взять 2 (2:1), чтобы атомы кислорода приняли 2 электроны их нужно взять 1 (2:2).
2Li0 + O0 -> Li2+O2- -> Li2O
  └ 2e ┘
в) азотом.
Li0 - 1e —> Li+      и     N0 + 3e —> N3-
атом          ион            атом           ион
Найдем наименьшее общее кратное между зарядами образовавшихся ионов 3 (1•3). Чтобы атомы лития отдали 1 электрон их нужно взять 3 (3:1), чтобы атомы азота приняли 3 электроны их нужно взять 1 (3:1).
3Li0 + N0 -> Li3+N3- -> Li3N
  └ 3e ┘
Вопрос: Составьте схему образования ионной связи между атомами фтора и элементов металлов:
а) калием; б) кальцием;  в) алюминием.
Категория: школьный раздел
Ответы:
а) калием;
K0 - 1e —> K+    и     F0 + 1e —> F-
атом         ион         атом           ион
Найдем наименьшее общее кратное между зарядами образовавшихся ионов 1 (1•1). Чтобы атомы калия отдали 1 электрон их нужно взять 1, чтобы атомы фтора приняли 1 электрон их нужно взять 1.
 K0 + F0 -> K+F- -> KF
 └ 1e ┘
б) кальцием;
Ca0 - 2e —> Ca2+     и      F0 + 1e —> F-
атом           ион                  атом          ион
Найдем наименьшее общее кратное между зарядами образовавшихся ионов 2 (2•1). Чтобы атомы кальция отдали 2 электрона их нужно взять 1 (2:2), чтобы атомы фтора приняли 2 электроны их нужно взять 2 (2:1).
Ca0 + 2F0 -> Ca2+F2- -> CaF2
  └ 2e ┘
в) алюминием.
Al0 - 3e —> Al3+     и     F0 + 1e —> F-
атом          ион             атом           ион
Найдем наименьшее общее кратное между зарядами образовавшихся ионов 3 (3•1). Чтобы атомы алюминия отдали 3 электроны их нужно взять 1 (3:3), чтобы атомы фтора приняли 3 электроны их нужно взять 3 (3:1).
Al0 + 3F0 -> Al3+F3- -> AlF3
 └ 3e ┘
Вопрос: Деятельность, направленная на разработку и установление требований, норм, правил, характеристик как обязательных для выполнения, так и рекомендуемых, а также на безопасность и комфортность труда, – это
(*ответ*) стандартизация
 сертификация
 функциональное качество
 социальное качество
Для выполнения функций приготовления продукции, реализации блюд, напитков и организации отдыха и развлечений специализированные помещения делятся на помещения
(*ответ*) для приема и хранения сырья
(*ответ*) производственные
(*ответ*) для обслуживания специалистов
(*ответ*) служебные и бытовые
(*ответ*) технические
 для охраны сырья
Документ, предназначенный для информирования посетителей предприятия общественного питания об ассортименте, имеющейся в продаже на данный момент день кулинарной и кондитерской продукции, а также напитков и других товаров, их количественных характеристик, – это
(*ответ*) меню
 карта вин
 сертификат
 свидетельство
Документ, содержащий перечень алкогольных напитков и цен на них, называется карта _
(*ответ*) вин
Документ, содержащий перечень алкогольных напитков и цен на них, – это
(*ответ*) карта вин
 меню
 сертификат
 каталог
Если банкет-коктейль проводится с целью отдыха, то продолжительность его составляет _ час(а,ов)
(*ответ*) 2 
 5 
 1 
 3 
Изысканность интерьера, высокий уровень комфортности, широкий выбор услуг, ассортимент оригинальных, изысканных заказных и фирменных напитков, коктейлей – для баров – это класс
(*ответ*) люкс
 первый
 высший
 универсальный
К административным и служебным помещениям относятся
(*ответ*) кабинеты директора
(*ответ*) управленческого персонала
(*ответ*) бухгалтерии
 гардеробные
К бытовым помещениям относятся
(*ответ*) гардеробные
(*ответ*) служебные столовые
(*ответ*) буфеты
 кабинеты директора
К основным видам смешанных банкетов относятся
(*ответ*) коктейль-фуршет
(*ответ*) коктейль-фуршет-кофе
(*ответ*) кофе в гостиной
(*ответ*) банкет за столом в ресторане с полным обслуживанием официантами
 банкет за столом в ресторане с частичным обслуживанием официантами
Качество _ – это совокупность характеристик услуги, которые придают ей способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности
(*ответ*) услуги
Качество _ – это совокупность характеристик услуги, которые придают ей способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности
(*ответ*) услуги
Кейтеринг, который осуществляется путем заключения договора на поставку полуфабрикатов, готовой пищи в офисы, на строительные и съемочные площадки для обеспечения питанием группы людей, – это кейтеринг
(*ответ*) разъездной
 социальный
 вне ресторана
 в помещении
Категория: экономические
Ответы:
тест прошел проверку
все верно по ответам)
Вопрос: Найдите соотношение чисел положительных и отрицательных ионов в соединениях:
а) хлорид натрия NaСl; б) хлорид кальция СаСl2;  в) фторид алюминия АlF3.
Категория: школьный раздел
Ответы:
а) хлорид натрия NaСl; 1:1
Na0 - 1e —> Na+     и    Cl0 + 1e —> Cl-
атом            ион            атом             ион
Найдем наименьшее общее кратное между зарядами образовавшихся ионов 1 (1•1). Чтобы атомы натрия отдали 1 электрон их нужно взять 1 (1:1), чтобы атомы хлора приняли 1 электрон их нужно взять 1 (1:1).
Na0 + Cl0 -> Na+Cl-
б) хлорид кальция СаСl2; 2:1
Ca0 - 2e —> Ca2+      и    Cl0 + 1e —> Cl-
атом            ион            атом            ион
Найдем наименьшее общее кратное между зарядами образовавшихся ионов 2 (2•1). Чтобы атомы кальция отдали 2 электроны их нужно взять 1 (2:2), чтобы атомы хлора приняли 2 электроны их нужно взять 2 (2:1).
Ca0 + 2Cl0 -> Ca2+Cl2-
в) фторид алюминия АlF3. 3:1
Al0 - 3e —> Al3+      и     F0 + 1e —> F-
атом           ион              атом          ион
Найдем наименьшее общее кратное между зарядами образовавшихся ионов 3 (3•1). Чтобы атомы алюминия отдали 3 электроны их нужно взять 1 (3:3), чтобы атомы фтора приняли 1 электрон их нужно взять 3 (3:1).
Al0 + 3F0 -> Al3+ F3-
Вопрос: Предложите свой вариант графического отображения образования химической связи для соединения, имеющего формулу СаF2.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Ca0                    F0                    Ca2+F2-
+20 ) ) ) )   +   +9 ) )   ->    [ +20 ) ) )]2+ [9 ) )]-
     2 8 8 2           2 7                2 8 8        2 8
Вопрос: Раскройте физический смысл порядкового номера химического элемента, номера периода, номера группы.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Порядковый номер химического элемента соответствует положительному заряду атомного ядра, т. е. числу содержащихся в нём протонов. Так как атом электронейтрален, то очевидно, что порядковый номер химического элемента соответствует также числу электронов, образующих электронную оболочку атома.
Номер периода, в котором расположен химический элемент, соответствует числу энергетических уровней (электронных слоёв) в атоме.
Номер группы соответствует числу электронов на внешнем энергетическом уровне атомов элементов А-групп.То есть, данная константа очень важна, потому что выражает величину заряда ядра.
Вопрос: Как изменяются металлические и неметаллические свойства химических элементов:
а) в периодах;  
б) в группах?
Категория: школьный раздел
Ответы:
а) в периодах; С увеличением числа электронов на внешнем энергетическом уровне атомов металлические свойства химических элементов ослабевают, а неметаллические — усиливаются.
б) в группах? С увеличением радиуса атомов металлические свойства химических элементов усиливаются, а неметаллические — ослабевают.
Вопрос: Охарактеризуйте химические элементы литий, бериллий и бор по плану
Категория: школьный раздел
Ответы:
ПЛАНлитийбериллийборпорядковый номер;345положение в Периодической системе (номер периода, номер группы, подгруппа);2 период,I группа,главная подгруппа2 период,II группа,главная подгруппа2 период,III группа,главная подгруппачисло протонов в ядре атома;345число энергетических уровней222общее число электронов;345число электронов на внешнем энергетическом уровне123
Вопрос: Определите количество электронов, которые нужно отдать или присоединить для получения завершённого внешнего энергетического уровня атомам следующих химических элементов:
кислород, 
натрий,  
хлор,  
магний
Категория: школьный раздел
Ответы:
кислород, Присоединить два (8 - 6 = 2)
натрий, Отдать один.
хлор, Присоединить один (8 - 7 = 1)
магний. Отдать два.
Чтобы определить число электронов, необходимое атому для завершения внешнего энергетического уровня, от восьми нужно отнять число электронов на внешнем энергетическом уровне, которое соответствует номеру группы, в которой находится химический элемент в Периодической системе Д.И.Менделеева.
Вопрос: Символы каких трёх химических элементов расположены в порядке увеличения радиусов их атомов: а) P, Si; Al; б) С, N. О; в) Са, Мg, Ве; г) С, В, Аl?
Категория: школьный раздел
Ответы:
г). Радиус в периоде (С, В) и группе (В, Аl) увеличивается.
Вопрос: Выберите ряд чисел, которому соответствует распределение электронов по энергетическим уровням атома, металлические свойства которого выражены наиболее ярко:
Категория: школьный раздел
Ответы:
а) 2, 8, 2; Магний Mg
б) 2, 8, 5; Фосфор P
в) 2, 8, 1; Натрий Na
г) 2, 8, 8, 1. Калий K
Ответ: г)
Вопрос: Дайте определения электронной оболочке атома и энергетическому уровню (электронному слою).
Категория: школьный раздел
Ответы:
Вокруг ядра располагаются отрицательно заряженные электроны, совокупность которых называется электронной оболочкой.
Близкие по запасу энергии электроны электронной оболочки атома образуют электронные слои, или энергетические уровни.
Вопрос: Каков порядок заполнения электронных слоёв у атомов с порядковыми номерами 1—20 в таблице Д.И.Менделеева?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Заполняются электронные слои постепенно, с увеличением зарядов ядра атома. Число слоёв, или уровней, соответствует номеру периода в Периодической системе Д. И. Менделеева, в котором находится данный химический элемент. Так, у атомов элементов 1-го периода — один электронный слой, 2-го — два, 3-го — три.
Вопрос: Кейтеринг, который предусматривает выездное ресторанное обслуживание с привлечением высококвалифицированных поваров, официантов – это кейтеринг
(*ответ*) вип - 
 вне ресторана
 в помещении
 разъездной
Комплексная система организации производства и сбыта продукции, ориентированная на удовлетворение потребностей конкретных потребителей и получении прибыли на основе исследования и прогнозирования рынка, изучения внутренней и внешней среды предприятия, разработки стратегии и тактики поведения на рынке с помощью маркетинговых программ, – это
(*ответ*) маркетинг ресторана
 реклама ресторана
 социальный кайтеринг
 профессиограмма
Комплексные бригады работников ресторана объединяют работников нескольких профессий, а именно
(*ответ*) поваров
(*ответ*) подсобных кухонных рабочих
(*ответ*) мойщиков кухонной посуды
 грузчиков
 официантов
Континентальный завтрак включает в себя
(*ответ*) кофе, чай или горячий шоколад
(*ответ*) сахар, лимон
(*ответ*) сливки
(*ответ*) два вида повидла
 соки
Краткая информация, посредством которой в яркой, образной и доходчивой форме сообщается клиенту о режиме работы, проводимых каких-либо единовременных акциях, скидках, льготах, – это
(*ответ*) реклама ресторана
 социальный кайтеринг
 профессиограмма
 маркетинг ресторана
Менеджеры высшего звена, которые организуют работу структурных подразделений ресторана, принимают управленческие решения и несут полную ответственность за выполнение принятых решений и результаты работы предприятия, – это
(*ответ*) руководители ресторана
 специалисты ресторана
 практиканты ресторана
 технические исполнители
Меню – это
(*ответ*) каталог продуктов
(*ответ*) инструмент рекламы и продажи
(*ответ*) важное средство информации
 карта вин
Меню – это
(*ответ*) источник гастрономических предложений
(*ответ*) рабочая программа ресторана
 карта вин
 сертификат
На практике применяются два рычага управления трудовой дисциплиной – это
(*ответ*) поощрения
(*ответ*) взыскания
 финансовая поддержка
 социальная помощь
Наблюдение за деятельностью ресторанов на предмете соблюдения ими действующего законодательства в области производства продукции оказания услуг предприятиями общественного питания – это
(*ответ*) контроль и надзор в сфере ресторанного бизнеса
 коммерческий риск
 финансовый риск
 производственный риск
Набор стандартных требований к личностно-деловым качествам и способностям, предъявляемых исполнителю должности или к предъявителю определенной профессии, – это
(*ответ*) профессиограмма
 аттестация
 ротация
 служебный этикет
Категория: экономические
Ответы:
тест прошел проверку
все верно по ответам)
Вопрос: Укажите общее число электронов на внешнем энергетическом уровне и число энергетических уровней в атомах элементов следующих групп:
а) щелочных металлов;  
в) галогенов;  
б) щёлочно-земельных металлов;  
г) благородных газов.
Категория: школьный раздел
Ответы:
а) щелочных металлов; Один электрон на внешнем энергетическом уровне, число энергетических уровней от 1 до 7.
в) галогенов; Семь электронов на внешнем энергетическом уровне, число энергетических уровней от 1 до 7.
б) щёлочно-земельных металлов; Два электрона на внешнем энергетическом уровне, число энергетических уровней от 1 до 7.
г) благородных газов. Восемь электронов (два у Гелия) на внешнем энергетическом уровне, число энергетических уровней от 1 до 7.
Вопрос: Укажите распределение электронов по энергетическим уровням в атомах следующих элементов:
а) магний; 
б) кальций; 
в) алюминий
Категория: школьный раздел
Ответы:
а) магний; Mg +12 ) ) )   12Mg 2e, 8e, 2e
                              2 8 2
б) кальций; Ca +20 ) ) ) )    20Ca 2e, 8e, 8e, 2e
                               2 8 8 2
в) алюминий; Al +13 ) ) )    13Al 2e, 8e, 3e
                                 2 8 3
г) фосфор; P +15 ) ) )     15P 2e, 8e, 5e
                             2 8 5
д) хлор. Cl +17 ) ) )     17Cl 2e, 8e, 7e
                         2 8 7
Вопрос: Назовите химические элементы, расположение электронов по энергетическим уровням которых соответствует ряду чисел:
Категория: школьный раздел
Ответы:
а) 2, 1; Li
б) 2, 8, 1; Na
в) 2, 8, 7; Cl
г) 2, 8, 8, 2. Ca
Вопрос: Атом гелия содержит на внешнем энергетическом уровне два электрона, подобно атомам бериллия и магния. Почему гелий помещён в Периодической системе Д.И.Менделеева в VIIIА группу, а не в IIА группу?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Элементы, расположенные в одной группе, характеризуются сходством их свойств. Гелий – неметаллический элемент, бериллий и магний – металлические.
Вопрос: Запишите электронную формулу атома железа, зная, что его третий энергетический уровень не завершён, а на внешнем уровне содержится 2 электрона.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Наибольшее число электронов, которое может вместить энергетический уровень, определяется по формуле 2•n^2, где n — номер уровня . Следовательно, первый энергетический уровень максимально может вместить два электрона (2•I^2 = 2), второй — восемь (2•2^2 = 8), третий — восемнадцать (2•З^2 = 18).
Fe +26 ) )  )   )     26Fe 2e, 8e, 14e, 2e
           2 8 14 2
Вопрос: Запишите электронную формулу иона, в который превращается атом кислорода, принявший два электрона.
Категория: школьный раздел
Ответы:
[+8 ) ) ]2-
     2 8
Как называют внешний слой иона кислорода? Завершённым.
Вопрос: Запишите электронную формулу иона, в который превращается атом кальция, отдавший два электрона.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Атом                                                   Ион                                    
Са +20 ) ) ) )  20Са 2e, 8e, 8e, 2e      [+20 ) ) )]2+                                                     
           2 8 8 2                                       2 8 8                                             
Как называются внешние слои атома и иона кальция? Незавершённым и завершённым.
Каков порядковый номер у этих слоёв? Четвёртый и третий.
Вопрос: Назовите элементарные частицы, которые составляют ядро атома
Категория: школьный раздел
Ответы:
Протоны и нейтроны.
Вопрос: Как определить заряд ядра атома, количество протонов в ядре, количество нейтронов, массовое число элемента?
Категория: школьный раздел
Ответы:
На заряд ядра атома указывает порядковый номер химического элемента в таблице Д.И.Менделеева.
Количество протонов в ядре атома равно порядковому номеру химического элемента в таблице Д.И.Менделеева.
Число нейтронов в атоме находят по формуле N = А – Z, где A – массовое число , Z - порядковый номер химического элемента в таблице Д И.Менделеева.
Массовое число атома приблизительно равно его относительной атомной массе.
Вопрос: Сравните между собой элементарные частицы, т. е. найдите, что общего и в чём различия между протоном и нейтроном, протоном и электроном.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Общее между протоном и нейтроном: составляют ядро атома, масса равна 1.
Различия между протоном и нейтроном: протон имеет заряд, а нейтрон не имеет заряда.
Общее между протоном и электроном: заряженные частицы.
Различия между протоном и электроном: протон положительно заряженная частица, а электрон отрицательно заряженная частица, масса протона больше массы электрона.
Вопрос: Рассчитайте число нейтронов (N) в ядрах атомов: 15N, 19F, 27AI, 37Cl, 108Аg.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Число нейтронов в атоме находят по формуле N=А–Z, где A – массовое число , Z - порядковый номер химического элемента в таблице Д И.Менделеева.
Для 15N: Z=8, A=15, N=A–Z=15-8=7
Для 19F: Z=9, A=19, N=A–Z=19-9=10
Для 27AI: Z=13, A=27, N=A–Z=27-13=4
Для 37Cl: Z=17, A=37, N=A–Z=37-17=20
Для 108Аg: Z=47, A=108, N=A–Z =108-47=61
Вопрос: Определите, сколько различных молекул хлороводорода можно составить из природного изотопа водорода 1/1Н и двух природных изотопов хлора — 35Сl и 37Сl.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Два.
Рассчитайте их относительные молекулярные массы.
Mr1(HCl)=Ar(H)+Ar(Cl)=1+35=36
Mr2(HCl)=Ar(H)+Ar(Cl)=1+37=38
Вопрос: Относительная атомная масса брома, приведённая в таблице Д. И. Менделеева, равна 80. Однако изотопа с таким массовым числом не существует. В природе бром представлен изотопами 79Вr и 81Вr. Рассчитайте число нейтронов (N) в ядрах этих изотопов.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Для 79Вr: Z=35, A=79, N=A–Z=79-35=44
Для 81Вr: Z=35, A=81, N=A–Z=81-35=46
Вопрос: Определите количество протонов (p+), нейтронов (N) и электронов (e) в атомах следующих изотопов:
Категория: школьный раздел
Ответы:
a) 34/16S;
Z=p+=e=16, A=34, N=A–Z=34-16=18
б) 11/5В;
Z=p+=e=5, A=11, N=A–Z=11-5=6
в) 13/6С;
Z=p+=e=6, A=13, N=A–Z=13-6=7
г) 79/35Вr;
Z=p+=e=35, A=79, N=A–Z=79-35=44
д) 3/1Н.
Z=p+=e=1, A=3, N=A–Z=3-1=2
Вопрос: Перечислите операции, которые необходимо совершить, чтобы рассчитать массу, объём газа или количество вещества продукта реакции по массе исходного вещества.
Категория: школьный раздел
Ответы:
1. Провести анализ текста задачи и наглядно оформить то, что дано, и то, что требуется найти.
2. Рассчитать количество реагента, приведённое в условии задачи (перевести массу в моли).
3. Записать уравнение химической реакции и определить количественные отношения между её участниками, ориентируясь на коэффициенты в уравнении.
4. Над формулами исходных реагентов и искомых продуктов записать известные и неизвестные (х моль) количества вещества.
5. Рассчитать искомое количество вещества для заданного условием продукта реакции и перевести его в массу или объём согласно требованиям условия задачи.
6. Записать ответ, используя соответствующую символику и размерности.
Вопрос: Перечислите операции, которые необходимо совершить, чтобы рассчитать массу, объём газа или количество вещества реагента по объёму газообразного продукта реакции.
Категория: школьный раздел
Ответы:
1. Провести анализ текста задачи и наглядно оформить то, что дано, и то, что требуется найти.
2. Рассчитать количество вещества продукта реакции, приведённого в условии задачи (перевести объём в моли).
3. Записать уравнение химической реакции и определить количественные отношения между её участниками, ориентируясь на коэффициенты в уравнении.
4. Над формулами исходных продуктов и искомых реагентов записать известные и неизвестные количества вещества.
5. Рассчитать искомое количество вещества для заданного условием реагента реакции и перевести его в массу или объём согласно требованиям условия задачи.
6. Записать ответ, используя соответствующую символику и размерности.
Вопрос: Назовите, какие известные вам признаки могут быть положены в основу классификаций химических реакций.
Категория: школьный раздел
Ответы:
• по признаку состава и числа реагентов и продуктов реакции;
• по признаку поглощения или выделения теплоты.
Вопрос: Назовите типы химических реакций по признаку состава и числа реагентов и продуктов реакции. Дайте определение каждому типу реакций.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Реакциями соединения называются такие реакции, в результате которых из двух или нескольких веществ образуется одно сложное вещество.
Реакциями разложения называются такие реакции, в результате которых из одного сложного вещества образуется несколько новых веществ.
Реакциями замещения называются такие реакции, в результате которых из простого и сложного веществ образуются новое простое и новое сложное вещества.
Реакциями обмена называются такие реакции, в результате которых из двух сложных веществ образуются два новых сложных вещества.
Вопрос: Расставьте коэффициенты в схемах химических реакций и определите их тип по признаку «состав и число реагентов и продуктов реакции»:
Категория: школьный раздел
Ответы:
а) СuО + Н2SO4 = СuSO4 + Н2O; Реакция обмена
б) NaHSO4 + NaOH = Na2SO4 + Н2O; Реакция обмена
в) NH4НСО3 = NH3 + СO2↑ + Н2O; Реакция разложения
г) SO2 + O2 + Н2O = H2SO4; Реакция соединения
д) (NН4)2Сr2O7 = Сr2O3 + N2↑ + 4H2O. Реакция разложения
Вопрос: При разложении малахита (СuOН)2СO3 образуются оксид меди (II) СuО, углекислый газ и вода. Запишите уравнение этой реакции.
Категория: школьный раздел
Ответы:
(СuOН)2СO3 = 2CuO + CO2 + H2O
Вопрос: При разложении перманганата калия (марганцовки) КМnO4 образуются манганат калия К2МnO4, оксид марганца (IV) МnO2 и кислород. Запишите уравнение этой реакции.
Категория: школьный раздел
Ответы:
2KMnO4 = K2MnO4 + MnO2 + O2↑
К какому типу реакций по признаку поглощения или выделения теплоты относятся реакции заданий 2 и 3? К эндотермическим реакциям, то есть во время реакции теплота поглощается.
Вопрос: Запишите уравнение реакции получения азотной кислоты:
Категория: школьный раздел
Ответы:
4NO2 + O2 + 2Н2O = 4HNO3.
Вопрос: Запишите уравнение реакции замещения, которую используют для сварки рельсов, если известно, что реагентами являются железная окалина Fе3O4 и алюминий.
Категория: школьный раздел
Ответы:
3Fe3O4 + 8Al = 4Al2O3 + 9Fe
Вопрос: Вспомните из курса биологии, что такое фотосинтез. Запишите уравнение этого процесса, если известно, что в результате взаимодействия углекислого газа и воды образуется глюкоза, формула которой С6Н12O6, и кислород.
Категория: школьный раздел
Ответы:
6CO2 + 6H2O = C6H12O6 + 6O2↑
Можно ли отнести эту реакцию к реакциям замещения? Нет, нельзя. Поясните ответ. В реакции замещения среди реагентов и продуктов реакции есть простые вещества, а в реакции фотосинтеза реагенты - сложные вещества.
Вопрос: При горении метана, формула которого СН4, образуются углекислый газ и вода.
Категория: школьный раздел
Ответы:
CH4 + 2O2 = CO2 + 2H2O
Можно ли отнести эту реакцию к одному из изученных вами типов:
а) по составу и числу реагентов и продуктов реакции; Нельзя. Простое вещество есть среди реагентов и отсутствует среди продуктов реакции.
б) по признаку поглощения или выделения теплоты? Можно. Все реакции горения – экзотермические, то есть сопровождаются выделением теплоты.
Вопрос: Что представляет собой химическое уравнение? Какому основному закону химии оно должно соответствовать?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Условную запись химической реакции с помощью химических формул и математических знаков.
Закону сохранения массы веществ: масса веществ, вступивших в химическую реакцию (реагентов), равна массе веществ, получившихся в её результате (продуктов реакции).
Вопрос: В каких количественных отношениях взаимодействуют фосфор и кислород?
Категория: школьный раздел
Ответы:
4:5.
На количественные отношения реагентов и продуктов реакции указывают коэффициенты перед их формулами в уравнении.
4P + 5O2 = 2P2O5
Вопрос: Перечислите, какую информацию несёт уравнение химической реакции.
Категория: школьный раздел
Ответы:
• какие вещества вступают в химическую реакцию и какие вещества образуются в её результате;
• число молекул (формульных единиц) реагентов и число молекул (формульных единиц) продуктов реакции;
• количество вещества реагентов и продуктов реакции, соответствующее коэффициентам перед их формулами в уравнении и, следовательно, количественные отношения между участниками химической реакции;
• тип химической реакции.
Вопрос: Запишите уравнения химических реакций по описанию:
а) при взаимодействии оксида железа (III) Fе2O3 с водородом образуются железо и вода;
б) хлор Сl2 взаимодействует с алюминием с образованием хлорида алюминия AlCl3;
в) реакция между натрием и азотом N2 приводит к образованию нитрида натрия Nа3N.
Категория: школьный раздел
Ответы:
а) при взаимодействии оксида железа (III) Fе2O3 с водородом образуются железо и вода;
2Fe2O3 + 6H2 = 2Fe + 6H2O
б) хлор Сl2 взаимодействует с алюминием с образованием хлорида алюминия AlCl3;
3Cl2 + 2Al = 2AlCl3
в) реакция между натрием и азотом N2 приводит к образованию нитрида натрия Nа3N.
6Na + N2 = 2Na3N
Вопрос: Запишите уравнения химической реакции, зная, что продуктами реакции являются сульфат натрия Na2SO4 и гидроксид железа (III) Fe(ОН)3, который выпадет в осадок.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Fe2(SO4)3 +3NaOH = Fe(OH)3↓ + 3Na2SO4
В каких количественных отношениях взаимодействуют сульфат железа (III) и едкий натр? 1:3
Как соотносятся между собой количества веществ продуктов реакции? 1:3
Вопрос: Основными системами обслуживания, в зависимости от того, входит ли стоимость питания наряду с размещением в гостиничный тариф, являются: по планам
(*ответ*) европейскому 
(*ответ*) американскому 
 русскому 
 немецкому 
Основными способами подачи блюд в работе ресторанов являются
(*ответ*) в обнос (французский способ)
(*ответ*) в стол (русский способ)
(*ответ*) английский способ
 немецкий способ
Основными тенденциями развития ресторанного бизнеса в России являются
(*ответ*) создание ресторанами благоприятного имиджа для своих заведений
(*ответ*) современные расчеты с поставщиками
(*ответ*) формирование положительного мнения о ресторане среди постоянных потребителей
 разработка прогрессивной технологии производства продукции общественного питания на базе новой техники
Периодическая сервисная плата франчайзи франчайзеру за права на бизнес – это
(*ответ*) роялти с сфере ресторанного бизнеса
 франчайзинговый пакет для ресторана
 франчайзинг в сфере ресторанного бизнеса
 мастер франчайзи в сфере ресторанного бизнеса
Плановый объем _ товарооборота в целом рассчитывается как сумма товарооборота продукции собственного производства, оборота по покупным товарам, а также планируемой выручки по всему спектру предоставляемых потребителями услуг
(*ответ*) розничного
Площадь торгового зала с эстрадой и танцплощадкой в ресторане на одно посадочное место должна составлять нормативу (в м2)
(*ответ*) 2
 5
 10
 15
По _ плану в гостиничный тариф входит стоимость трехразового питания
(*ответ*) американскому
По месту расположения различают рестораны
(*ответ*) городские
(*ответ*) вокзальные
(*ответ*) вагоны-рестораны
 региональные
По месту расположения различают рестораны
(*ответ*) рестораны на теплоходах
(*ответ*) рестораны для автотуристов
(*ответ*) рестораны при гостиницах
 межрегиональные
По месту расположения различают рестораны
(*ответ*) находящиеся в отдельно стоящем здании в торгово-административной зоне
(*ответ*) отдельные здания в зонах отдыха или развлечений
(*ответ*) рестораны в жилых районах города
 летние кафе
Под проверкой ресторана понимается комплекс действий уполномоченных лиц направленных на
(*ответ*) выявления правонарушений
(*ответ*) применения санкций
(*ответ*) пресечения правонарушений
 устранение неполадок
Помещения, включающие: аванзал, бар, холл, залы для гостей, эстраду и танцплощадку, – это помещения ресторана
(*ответ*) для обслуживания посетителей
 производственные
 служебные и бытовые
 технические
Помещения, предназначенные для обработки сырья, доведения до готовности полуфабрикатов и выпуска готовой продукции, – это помещения ресторана
(*ответ*) производственные 
 служебные
 технические
 складские
Помещения, предназначенные для приемки поступающих от поставщиков продуктов, сырья и полуфабрикатов, их кратковременного хранения и отпуска на производство, – это помещения ресторана
(*ответ*) складские
 производственные
 служебные
 технические
Категория: экономические
Ответы:
тест прошел проверку
все верно по ответам)
Вопрос: Какие условия называются нормальными?
Категория: школьный раздел
Ответы:
При температуре 0 °С и давлении 760 мм рт.ст.
Вопрос: Сформулируйте закон Авогадро и следствия, вытекающие из этого закона.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Закон: «В равных объёмах различных газов при одинаковых условиях содержится одинаковое число молекул».
Следствие 1: «Одинаковое число молекул разных газов при одинаковых условиях занимает одинаковый объём».
Следствие 2: «Отношение масс одинаковых объёмов различных газов при одинаковых условиях равно отношению их молярных масс».
Вопрос: Перечислите, какую информацию несёт формула газообразного вещества.
Категория: школьный раздел
Ответы:
1 ) индивидуальное вещество;
2) тип вещества (простое или сложное);
3) одну молекулу вещества (для веществ, имеющих молекулярное строение), формульную единицу (для веществ, имеющих немолекулярное строение);
4) качественный состав вещества, т. е. какие химические элементы входят в его состав;
5) количественный состав вещества, т. е. число атомов каждого химического элемента в составе его одной формульной частицы.
6) формула показывает количество вещества, равное 1 моль.
Вопрос: Что называют количеством вещества?  В каких единицах измеряется эта физическая величина?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Количество вещества — это порция вещества, содержащая определённое число частиц (атомов, молекул, ионов).
Миллимолях (ммоль=10^-3 моль), молях, киломолях (кмоль=10^3моль).
Вопрос: Что представляет собой число Авогадро?  Как взаимосвязаны количество вещества и число Авогадро?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Число 6,02•10^23 характеризует особую единицу измерения вещества, называемую количеством вещества.
Число Авогадро показывает, сколько частиц содержится в 1 моль вещества. Моль — это количество вещества, содержащее 6,02•10^23 частиц (атомов, молекул, ионов).
Вопрос: Какое количество вещества атомов каждого химического элемента содержит 1 моль веществ, формулы которых: SO2, Н3РO4, Fе2O3, Са(ОН)2?
Категория: школьный раздел
Ответы:
В 1 моль оксида серы (IV) SO2 содержится 1 моль атомов серы S и 2 моль атомов кислорода О:
γ(S) = 1 • γ(SO2) = 1 • 1 моль = 1 моль;
γ(О) = 2 • γ(SO2) = 2 • 1 моль = 2 моль.
В 1 моль фосфорной кислоты Н3РO4 содержится 3 моль атомов водорода Н, 1 моль атомов фосфора Р и 4 моль атомов кислорода О:
γ(Н) = 1 • γ(Н3РO4) = 3 • 1 моль = 3 моль;
γ(Р) = 1 • γ(Н3РO4) = 1 • 1 моль = 1 моль;
γ(О) = 4 • γ(Н3РO4) = 4 • 1 моль = 4 моль.
В 1 моль оксида железа (III) Fе2O3 содержится 2 моль формульных единиц железа Fе, 3 моль формульных единиц водорода Н:
γ(Fе) = 2 • γ(Fе2O3) = 2 • 1 моль = 2 моль;
γ(О) = 3 • γ(Fе2O3) = 3 • 1 моль = 3 моль.
В 1 моль гидроксида кальция Са(ОН)2 содержится 1 моль формульных единиц кальция Са, 2 моль формульных единиц кислорода О и 2 моль формульных единиц водорода Н:
γ(Са) = 1 • γ(Са(ОН)2) = 1• 1 моль = 1 моль;
γ(Са) = 2 • γ(Са(ОН)2) = 2• 1 моль = 2 моль;
γ(О) = 3 • γ(Са(ОН)2) = 3• 1 моль = 3 моль.
Вопрос: Не выполняя расчётов, расположите следующие формулы веществ в порядке возрастания их молярных масс: NaCI, AgCI, HCl, KCl.
Категория: школьный раздел
Ответы:
M=Mr г/моль, а поскольку Ar(H)<Ar(Na)<Ar(K)<Ar(Ag), поэтому Mr(HCl)<Mr(NaCl)<Mr(KCl)<Mr(AgCl) и соответственно M(HCl)<M(NaCl)<M(KCl)<M(AgCl)
Вопрос: Предложите формулу для расчёта массы вещества, если известно число его молекул.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Имеем две формулы: γ=m/M и γ=N/NA, приравняем их левые и правые части, получим m/M=N/NA, отсюда:
m= N•М/NA, где NА=6,02•10^23моль-1 – сталая Авогадро.
Вопрос: Что представляет собой химическая формула?  
Чем отличаются индексы и коэффициенты?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Обозначение состава вещества с помощью символов химических элементов и индексов.
Индексы указывают на число атомов в молекуле или одинаковых групп атомов в формульной частице вещества, а коэффициенты – на количество молекул, ионов, отдельных атомов или групп атомов вещества.
Вопрос: Что называют относительной атомной массой и относительной молекулярной массой?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Величина, показывающая, во сколько раз масса атома данного химического элемента больше массы атома водорода, называется относительной атомной массой.
Величина, показывающая, во сколько раз масса молекулы данного вещества больше массы атома водорода, называется относительной молекулярной массой.
Вопрос: Помещения, предназначенные для создания нормальных условий труда и отдыха работников, – это помещения ресторана
(*ответ*) служебные и бытовые
 технические
 складские
 производственные
Предоставление заказчику оборудованных помещений для проведения различных мероприятий – это кейтеринг
(*ответ*) в помещении
 вне ресторана
 социальный 
 разъездной
 розничная продажа готовой кулинарной продукции
Предоставление услуг рестораном на территории заказчика с использованием его оборудования для приготовления блюд – это кейтеринг
(*ответ*) социальный
 вне ресторана
 в помещении
 разъездной
Предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного изготовления, включая заказные и фирменные, вино-водочные, табачные и кондитерские изделия, с повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией досуга – это
(*ответ*) ресторан
 бар
 кафе
 закусочная
Предприятие общественного питания, предназначенного для обслуживания пассажиров железнодорожного транспорта, находящегося в пути в одном направлении более суток, – это
(*ответ*) вагон-ресторан
 кафе
 шашлычная
 пельменная
При организации завтраков, обедов и ужинов используются следующие методы обслуживания 
(*ответ*) «а ля карт»
(*ответ*) «а парт»
(*ответ*) «табольд»
(*ответ*) «шведский стол»
(*ответ*) «бюджетное обслуживание»
 «самообслуживание»
При организации обслуживания в ресторанах гостиничных комплексов обычно предлагаются следующие условия питания
(*ответ*) полный пансион, т.е. трехразовое питание (завтрак, обед, ужин)
(*ответ*) полупансион, т.е. двухразовое питание (завтрак, плюс обед или ужин)
(*ответ*) одноразовое питание (только завтрак)
 полный пансион, т.е. четырехразовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин)
Проверки деятельности ресторанов подразделяются на
(*ответ*) плановые
(*ответ*) внеплановые
 внутренние
 внешние
Продолжительность банкет-коктейля составляет _ час (а,ов)
(*ответ*) 1 
 5 
 3 
 10 
Продолжительность банкет-чая составляет не более _ часов (а)
(*ответ*) 2 
 5 
 1 
 3 
Продолжительность внеплановой проверки не должны превышать
(*ответ*) одного месяца
 двух недель
 3 месяцев
 5 дней
Производственные помещения включают в себя
(*ответ*) заготовочные цехи
(*ответ*) доготовочные цехи
(*ответ*) помещения для резки хлеба
 загрузочные камеры
Категория: экономические
Ответы:
тест прошел проверку
все верно по ответам)
Вопрос: Перечислите информацию, которую несёт химическая формула.
Категория: школьный раздел
Ответы:
1) индивидуальное вещество;
2) тип вещества (простое или сложное);
3) одну молекулу вещества (для веществ, имеющих молекулярное строение), формульную единицу (для веществ, имеющих немолекулярное строение);
4) качественный состав вещества, т. е. какие химические элементы входят в его состав;
5) количественный состав вещества, т. е. число атомов каждого химического элемента в составе его одной формульной частицы.
Вопрос: Какую информацию несёт символ химического элемента?
Категория: школьный раздел
Ответы:
• обозначает конкретный химический элемент,
• один атом этого химического элемента.
Вопрос: На какие графы делится таблица Д. И. Менделеева по горизонтали? Какие виды этих граф выделяют в короткопериодном варианте таблицы?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Периоды.
Малые и большие периоды.
Вопрос: На какие графы делится таблица Д. И. Менделеева по вертикали?  
Какие виды этих граф выделяют в короткопериодном варианте таблицы?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Группы.
Главная подгруппа, или А-группа, и побочная подгруппа, или Б-группа.
Вопрос: С помощью таблицы Д. И. Менделеева запишите знаки пяти химических элементов, содержащих заглавную букву «С». Используя дополнительные источники информации, найдите произношение этих знаков. Запомните названия и произношение символов этих химических элементов.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Символ элементаназвание элементапроизношениеСуглеродцеClхлорхлорCaкальцийкальцийCrхромхромCuмедькупрум
Вопрос: Предложите своё обоснование деления химических элементов на три типа: металлы, неметаллы и благородные газы. Запишите примеры химических знаков для каждого типа элементов. Прочитайте их.
Категория: школьный раздел
Ответы:
Химические элементы разделяют на элементы-металлы и элементы-неметаллы. К элементам-неметаллам относятся также инертные химические элементы, но они не реагируют или плохо реагируют с другими веществами, поэтому их выделяют в отдельную группу.
Запишите примеры химических знаков для каждого типа элементов. Прочитайте их.
Металлы: Li - литий , Na - натрий, K - калий, Са – кальций, Al – алюминий, Fe – железо и другие.
Неметаллы: Н – водород, O – кислород, C – углерод, S – сера и другие.
Благородные газы: Ne - неон, Ar – аргон , Kr – криптон , Xe - ксеон, Rn - радон
Вопрос: Названия каких химических элементов в таблице Д.И.Менделеева связаны с Россией?
Категория: школьный раздел
Ответы:
Рутений - назван в честь страны Россия, дубний - в честь подмосковного города Дубны, в котором расположен Объединённый центр ядерных исследований, менделевий - в честь великого русского учёного Д.И.Менделеева.