Вопрос: При организации правильного, рационального питания необходимо учитывать следующие условия 
(*ответ*) возрастные особенности ребенка, его физическое состояние, время года 
 физическое состояние ребенка, его вкусы и потребности, время года 
 физическое развитие ребенка, его потребности и вкусы 
 возрастные особенности ребенка, его вкусы, физическое состояние 
При первичной обработке мозгов нужно сделать следующее 
(*ответ*) мозги замочить в холодной воде на 30 мин, затем удалить оболочку и тщательно промыть 
 мозги замочить в воде комнатной температуры на 3-4 часа, затем легко удалить оболочку и тщательно промыть 
 удалив оболочку, мозги замочить в холодной воде на 30 мин, а затем тщательно промыть 
 мозги промыть и замочить в холодной воде на 1-2 часа, затем удалить оболочку и еще раз промыть 
При первичной обработке почек 
(*ответ*) почки надрезают вдоль, удаляют пленку, тщательно промывают и замачивают на 3-4 часа в холодной воде, затем снова промывают в проточной воде до полного удаления специфического запаха 
 почки промывают и замачивают в воде комнатной температуры на ночь; утром промывают в проточной воде до полного удаления специфического запаха, надрезают вдоль и удаляют пленку 
 почки надрезают вдоль, удаляют пленку, промывают и замачивают в холодной воде на 1 час, затем снова промывают в проточной воде до полного удаления специфического запаха 
 почки тщательно промывают в холодной воде и замачивают на 3-4 часа, затем снова промывают в проточной воде до полного удаления специфического запаха, надрезают вдоль и удаляют пленку 
При первичной обработке рыбы 
(*ответ*) целую рыбу размораживают в холодной воде, добавляя на 1 л воды 7-10 г поваренной соли, потрошат, тщательно промывают, удаляют голову, плавники, хвосты, кости, а затем еще раз хорошо моют в проточной воде 
 целую рыбу размораживают при комнатной температуре, затем потрошат, удаляют голову, кости, плавники, хвосты, еще раз тщательно промывают в холодной проточной воде 
 целую рыбу замачивают в холодной воде на 1 час, затем потрошат, тщательно промывают, удаляют голову, хвосты и кости, промывают еще раз в холодной проточной воде 
 целую рыбу размораживают в воде комнатной температуры с добавлением соли, затем тщательно потрошат, промывают, удаляют голову, плавники, хвосты, кости, еще раз тщательно моют в проточной воде 
При химическом щажении исключаются 
(*ответ*) крепкие бульоны, жареные и панированные блюда, пряности, свежий мягкий хлеб и блины 
 куриные бульоны, редька, репа, редис, свежий хлеб, бобовые 
 жареные и панированные блюда, маринованные и копченые продукты, мягкий свежий хлеб 
 панированные блюда, свежие огурцы, копченые продукты, крепкие бульоны 
При язвенной болезни кратность питания в сутки составляет 
(*ответ*) 6 - 8 раз 
 5 - 6 раз 
 3 - 4 раза 
 5 раз 
Приучать ребенка питаться самостоятельно следует 
(*ответ*) после года 
 в 10-12 месяцев 
 в дошкольном возрасте 
 после 2-х лет 
Продукты, которые должны обязательно включаться в ежедневный рацион ребенка 
(*ответ*) хлеб, масло, молоко, мясо, сахар, овощи 
 хлеб, масло, сметана, масло, рыба, овощи 
 овощи, мясо, хлеб, яйца, молоко 
 хлеб, масло, молоко, сыр, мясо, овощи 
Рациональное питание - это 
(*ответ*) физиологически полноценное питание людей с учетом их возраста, пола, характера труда и пр. 
 лечебно-профилактическое питание 
 диетологическое питание с ориентацией на определенный вид заболевания 
 правильное питание людей с учетом их потребностей 
Ребенка, страдающего хроническим гастритом, рекомендуется кормить 
(*ответ*) 5 - 6 раз в день 
 3 - 4 раза в день 
 3 раза в день 
 4 раза в день 
Рекомендуемая кратность приема пищи в дошкольном возрасте 
(*ответ*) не менее 5-ти раз в день 
 3 - 4 раза в день 
 4 раза в день 
 6 - 7 раз в день 
Рекомендуемая кратность приема пищи для детей школьного возраста 
(*ответ*) 4 раза в день 
 2 - 3 раза в день 
 5 раз в день 
 3 - 4 раза в день 
Сбалансированный рацион - это пищевой рацион с наиболее благоприятным соотношением 
(*ответ*) белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов 
 основных продуктов питания 
 минеральных веществ и витаминов 
 белков, жиров и углеводов 
Согласно правилам сочетаемости продуктов (по Г.Шелтону), блюда из мяса, птицы и рыбы хорошо сочетаются 
(*ответ*) с овощами (сырыми или вареными) 
 с картофелем и вареными овощами 
 с картофелем 
 с кашами 
Создателем науки о правильном сочетании продуктов питания является 
(*ответ*) Г.Шелтон 
 К.Полинг 
 С.Боткин 
 А.Покровский 
Соленая рыба в пищевой рацион ребенка 1-3 лет 
(*ответ*) не вводится 
 вводится 1-2 раза в месяц 
 вводится по желанию ребенка 
 вводится широко 
Специалисты рекомендуют использовать на ужин 
(*ответ*) молочно-растительную пищу 
 рыбные и молочные блюда 
 блюда из рыбы и рыбных продуктов 
 блюда из мяса и мясных продуктов 
Существенное значение для организации правильного лечебного питания имеют витамины, особенно 
(*ответ*) витамин С 
 витамин Д 
 витамин А 
 витамин Е 
Третий прикорм в рацион ребенка обычно вводят 
(*ответ*) в 7-8 мес. 
 в 10 мес. 
 в 9 мес. 
 в 6 мес.
Категория: разное
Ответы:
Правильные вопросы отмечены по тесту
тест  прошел проверку, пользуемся)