Вопрос: _ - широкий выбор блюд со свободным доступом: можно взять все, что угодно, из того, что предложено и выставлено
(*ответ*) Шведский стол
_ – это вид банкета, когда все участники торжества сидят за красиво сервированным столом, на который не ставят никаких закусок, блюд и напитков, а их подачу осуществляют официанты в обнос
(*ответ*) Банкет с полным обслуживанием
 Частичное обслуживание
 Индивидуальная форма обслуживания
 Бригадная форма обслуживания
_ - завтрак, обед и ужин (шведский стол), а также напитки во время приёма пищи включены в стоимость проживания
(*ответ*) Расширенный полный пансион
 Все включено
 Расширенный полупансион
 Полный пансион
_ - мероприятие, которое характеризуетсяоказанием услуг на удалённых точках, включая все предприятия и службы, оказывающиеподрядные услугипо организациипитаниясотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании
(*ответ*) Кейтеринг
 Бранч
 Банкет
 Шведский стол
_ - поведение, которое зависит в значительной степени от активности и норм поведения окружающих, а также оценки ими потребительских стоимостей
(*ответ*) Социально обусловленное поведение
 Рациональное поведение
 Импульсивное поведение
 Поведение по привычке
_ - поведение, которое зависит от произведенных ранее покупок и которое основано на социальных традициях либо психологическом сопротивлении изменению поведения
(*ответ*) Поведение по привычке
 Социально обусловленное поведение
 Рациональное поведение
 Импульсивное поведение
_ - прием пищи, основанный на средиземноморских традициях приготовления легкого завтрака
(*ответ*) Континентальный завтрак
_ - метод обслуживания, при котором гости из карты-меню блюд и напитков выбирают то, что им больше всего нравится 
(*ответ*) А-ля карт
_ - приём пищи, объединяющий завтрак и ланч, который подаётся между 11 часами утра и 16 часами дня
(*ответ*) Бранч
_ сегмента для предприятия - возможность предприятия получить в свое распоряжение каналы распределения продукции, благоприятностные условия для транспортировки изделий потребителям, а также складирования и хранения изделий на данном сегменте рынка
(*ответ*) Доступность
_ услуга - деятельность исполнителя по удовлетворению потребностей потребителя в поддержании и укреплении здоровья, физической реабилитации, а также проведении физкультурно-оздоровительного и спортивного досуга 
(*ответ*) Физкультурно-оздоровительная
_- званый обед или ужин в торжественных рамках, устраиваемый в честь определённого лица или события 
(*ответ*) Банкет
_- метод обслуживания, при котором все гости обслуживаются в одно и то же время и по одному и тому же меню 
(*ответ*) Табльдот
_- метод обслуживания, при котором гости, предварительно сделав заказ, обслуживаются в установленный промежуток времени
(*ответ*) А парт
_- оценка качества продуктов питания и готовых блюд по органолептическим показателям
(*ответ*) Бракераж
_- это сложный процесс поступления пищевых веществ, переваривания, всасывания и усвоение их организмом и является необходимой жизненной потребностью всех людей
(*ответ*) Питание
_ - способ определения признаков сегментации и соответствующих им показателей
(*ответ*) Метод сегментации
_ поведение - поведение, которое определяется случайностями и экономически необъяснимо 
(*ответ*) Импульсивное
_ - распределение всех потенциальных потребителей продовольственных товаров по региональному принципу
(*ответ*) Географическая сегментация
_ поведение - человек сознательно использует средства для достижения цели при наилучшем применении имеющейся в его распоряжении информации
(*ответ*) Рациональное
_ – однотипные различия в характеристиках отдельных потребителей, которые могут быть определенным образом измерены, оценены, и на их основе потребители могут быть объединены в группы
(*ответ*) Признак сегментации
Категория: экономические
Ответы:
Правильные вопросы выделены по тесту
тест уже прошел свою проверку