Вопрос: Мясо ребенку рекомендуется давать 
(*ответ*) с 5 мес. 
 с 10 мес. 
 в 6-7 мес. 
 с 7 мес. 
Наиболее богаты фосфором продукты 
(*ответ*) яичный желток, мясо, рыба, сыр, овсяная и гречневая крупа 
 рыба, творог, мясо, зелень петрушки, яйцо 
 яичный желток, субпродукты, рыба, сыр, творог 
 мясо, рыба, яйцо, сыр, творог 
Наиболее высокая потребность в белке наблюдается у детей 
(*ответ*) раннего возраста 
 школьного возраста 
 от 7 до 13 лет 
 от 3 до 7 лет 
Наиболее полезной является 
(*ответ*) каменная, морская и иодированная соль 
 поваренная, морская и йодированная соль 
 каменная и иодированная соль 
 морская и иодированная соль 
Наиболее полезны в детском питании яйца в следующем виде 
(*ответ*) сваренные всмятку 
 сваренные в мешочек 
 сваренные вкрутую 
 омлет из яиц 
Наиболее удачное сочетание кальция и фосфора в следующих продуктах 
(*ответ*) в молоке, молочных продуктах, овощах 
 в овощах, фруктах, молоке 
 в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе 
 в рыбе, молоке и молочных продуктах 
Наиболее ценными считаются 
(*ответ*) молочные жиры 
 жиры, входящие в состав рыбы 
 растительные жиры 
 жиры, входящие в состав мяса 
Наибольшее количество иода содержится 
(*ответ*) в рыбе 
 в сыре 
 в молоке 
 в зерне 
Недостаток йода в организме приводит к заболеваниям 
(*ответ*) щитовидной железы 
 аллергии 
 печени 
 почек 
Несоблюдение режима питания приводит 
(*ответ*) к заболеваниям у детей 
 к выработке многих вредных привычек 
 к формированию отрицательных черт личности, в частности, к недисциплинированности, неорганизованности и т.д. 
 к потере аппетита 
Объем первого прикорма составляет ………. чайные ложки 
(*ответ*) 1-3 
 3 
 2-4 
 2 
Овощи целесообразно использовать в начале еды в виде холодных блюд, закусок и салатов потому, что 
(*ответ*) они усиливают перистальтику кишечника и выделение пищеварительных соков 
 очень нравятся детям 
 создают, в сочетании с другими блюдами, ощущение сытости 
 моментально утоляют голод 
Оптимальная температура при жарке 
(*ответ*) 125-170 градусов 
 160 градусов 
 170-200 градусов 
 100-120 градусов 
Оптимальной температурой при варке продуктов, создающей благоприятные условия для переваривания пищи ребенком, является следующая 
(*ответ*) 96-107 градусов 
 95-125 градусов 
 110-120 градусов 
 80-100 градусов 
Организм получает углеводы 
(*ответ*) преимущественно из продуктов растительного происхождения 
 главным образом из продуктов животного происхождения 
 из продуктов как животного, так и растительного происхождения 
 из продуктов животного происхождения 
Основное место в питании детей раннего возраста отводится 
(*ответ*) овощам, фруктам, ягодам, зелени 
 молоку и кисломолочным продуктам, мясу и мясным продуктам 
 мясу, рыбе, яйцам 
 кашам, картофелю, бобовым 
Основной пищей для детей всех возрастов, по мнению диетологов, должны стать 
(*ответ*) овощи, особенно сырые 
 мясо и рыба 
 кисломолочные продукты 
 молоко и молочные продукты 
Основной целью кулинарной обработки продуктов питания является 
(*ответ*) сделать пищу вкусной, легкоусвояемой, максимально сохранить в ней основные питательные вещества 
 сделать пищу легкоусвояемой детским организмом, чтобы облегчить работу пищеварительной системы 
 максимально сохранить основные питательные вещества пищи 
 придать пище приятный внешний вид, приятный вкус и запах, вызвать у ребенка аппетит 
Основные питательные вещества делятся на группы 
(*ответ*) пять основных 
 четыре основные 
 шесть основных 
 три основные 
Основным методом лечения при ожирении является 
(*ответ*) строгое и систематическое соблюдение специальной диеты 
 правильное, рациональное питание 
 обеспечение достаточной двигательной активности 
 соблюдение правильного режима питания 
Основными источниками углеводов для детей-аллергиков должны стать 
(*ответ*) овощи и фрукты 
 субпродукты, хлеб грубого помола 
 гречневая и овсяная каша 
 молоко и кисломолочные продукты
Категория: разное
Ответы:
Правильные вопросы отмечены по тесту
тест  прошел проверку, пользуемся)