Что делать?  - Пресекать хамство в ВАШЕМ доме и не нарушать чужие границы."на мои замечания она обычно отвечает - ты мне не мать, и не начинай меня воспитывать! "  - вот это хамство!  И Вам следует ответить:- да, я не твоя мать. И воспитывать не собираюсь. Но ты в моем доме - гостья. А хамить гостям не положено. Поэтому либо ты себя ведешь вежливо и соблюдаешь ПРАВИЛА моего дома, либо больше сюда не придешь. На открывание холодильника и требование сделать бутерброд:- Маня, попроси меня вежливо. И не надо влезать по-хамски в чужой холодильник. Ты не дома. Хочешь есть? Попроси "пожалуйста, сделайте мне бутерброд". Я сделаю и накормлю тебя, как гостя в моем доме.