Зачем вам готовить в два раза больше. Готовьте, то что все могут есть. Сейчас такой ассортимент в магазинах - на любое меню. Договоритесь на берегу, что он хочет.Возможно вы правы, больше думайте о работе,готовьте подушку безопасности и вперед  -  разводитесь из-за котлет!