Потому, что автор этого не хочет. Она не хочет жарить рыбу и варить крупу. и это не удобнее чем спуститься в ресторан и набрать на тарелку один из десяти салатов на шведском столе. Ей не нужна кухня. А приличные апарты стоят не намного дешевле двух гостиничных номеров.