В Метро цены заметно ниже, чем в Утконосе, особенно со скидками. Поэтому я переживу, если каких-то товаров не будет. И там  не мужик бегает и не находит, а сборщик смотрит в компьютере конкретного Метро, что есть и чего нет, потом собирает, смотрит возможные замены и звонит Вам. Касса для сборщиков отдельная. Носятся они по магазину как электровеники и уж точно знают, что и где лежит. И сроки годности всегда смотрят и предупреждают.