Такое может спросить либо давно покинувший эсэсэсэр человек, либо молодая барышня ))) Моя версия - рискну ляпнуть, что вплоть до конца 90х в России готовый магазинный майонез был сродни столпа в кулинарии,  и неким показателем благополучной жизни. Радостей у людей было мало, поесть любили всегда,  а продуктов на всех никогда не хватало и они были так себе качества - так майонез тех лет был как...как усилитель вкуса той нелегкой серой жизни, если хотите. А это уже лекарство от стресса, показатель эпохи, а не просто продукт. На Еве сейчас тусит поколение того самого майонеза, и не все ещё от него отказались (судя по родам про толстых в ТД). До сих пор ещё готовят люди мясо (неважно какое) у по хранцузски с майонезом, кучей лука и дрянным сыром сверху и едят это. И в шашлык кладут. Это уже на подкорке записано, многим непосильно переписать матрицы.