Зависит от того, что вы любите. Я обычно в Испании беру жареную рыбу, осьминога, паэлью, испанский омлет и к нему оливки. Мне вкусно. Ну и обязательно овощной салатик как гарнир. Есть там же, где и везде: чем дальше от туристических троп, тем вкуснее и дешевле.