Так всё очень просто."Технические" олимпиады - это те олимпиады, которые не олимпиады на самом деле, а вступительные в вуз. Вузы всегда делали вступительные экзамены, а вот теперь им нужно делать "олимпиаду" вместо экзамена, а они не умеют, поэтому делают то, что могут. А вот "идейные" - это как раз нормальные олимпиады.С всош тоже понятно - куда там "идейные" задачи на начальных этапах, их не решат (массово). Поэтому на начальных этапах задачи "технические", доступные большинству, а дальше уже идут "идейные".