Муром, аренда квартир дешевая (сутки 1500-2000 и это очень приличные варианты), есть река, пляж, парк, монастыри, город тихий, зеленый. Клубника на рынке будет местная недорогая и вкусная. Я бы жила в поселке Вербовский 5 км от города, там еще тише и зеленей, автобусы отлично ходят. На 1 день можно во Владимир съездить, в Суздаль. Если будете выбирать, пишите в личку, подскажу по улицам города, где удобно снимать, а где не очень.