Я на ночь не люблю оставлять. Хотя молоко и не скисало ни разу. Видимо, крышка очень плотно закрывается, воздух не попадает, и молоко не киснет.Я вечером мою рис, кладу его в мультиварку, заливаю небольшим количеством воды, чтобы рис разбухал. Завожу будильник за 2 часа до того времени, к которому нужна готовая каша. Просыпаюсь, доливаю молоко, насыпаю сахар, ставлю таймер на 1,5 часа и ложусь спать. 2-3 минуты на все. Через 1,5 часа каша готова, полчаса после приготовления она еще томится в мультиварке, после этого завтракать можно.