автор, вы взрослого человека не измените. Судя по притензиям свекрови, у неё нет родственных чувств к вашим детям (а вы сами как чувствуете её отношения ?), иначе бы она не выдвигала идеи экономии в свою пользу.Принимайте её изречения просто как шумовой фон и, не обсуждайте это всё с мужем. Вы убедились, что ваши с ним мнения совпадают. Всё. Этого достаточно. Всё же это его мать. Сам он может её покритиковать, но когда это делает кто-то чужой , это не очень приятно. Т.е. не стоит вызывать негатив на себя.На открытый конфликт со свекровью не идти. Не оправдываться и никаких доводов не приводить.