Я не знаю, насколько  это правильно, с точки зрения ПП ) но если с рыбкой, я делаю часто такую штуку - вниз кабачки кольцами, потом фарш трески с луком, сверху помидоры кольцами и сверху сыр (наверное можно и без сыра)Получается что-то такое легкое, рыбное вкусное )