ничем круассаны не пропитывают. слоеное тесто с огромным количеством масла, поэтому снаружи хрустят, а внутри мягкие.. если есть тесто, то что там вообще готовить? скрутил и в духовку на 200-220.предпочитаю покупные))), из ближайшей булоШной