Слово "голод" при царизме означал обыкновенную нехватку (т.е дефицит) чего-нибудь. Вот такой вот "голод" был а Петрограде на третьем году войны , хроника по дням в газетах, дневниках: https://project1917.ru/groups/nechego-est. Вы ведь знаете, что в России даже во время первой мировой  и до большевиков НИКОГДА не было продуктовых карточек. А при неурожае при царизме населению помогали. Это все описано. И случаи каннибализма во время голода при большевиках зафиксированы документально.