Делаем ,закрываем ,закатываем,но в пределах разумного.Мы любим компот из крыжовника с апельсином,очень освежающий компот получается,поэтому банок 15 закатываем.Варенье делаю по 2-3 банки 0,5л ,клубничное,земляничное, абрикосовое,сливовое и малиновое.Соленые огурцы сын любит,поэтому банок 10 по 1л закатываем.Лечо мы с мужем любим,сама не делаю,мама для нас закрывает.Ну и морозим перетертые ягоды,клубника,малина.А вот родственница у меня есть,она да,закатывает всё в таких количествах сопоставимые с промышленным масштабом.Свой большой дом,участок,овощей выращивается много.У нее муж и три сына,едят много+гостей всегда много бывает,очень гостеприимные родственики.Так начиная с середины июня и по конец сентября,закруточно-закаточный "станок"работает практически без остановок.