Метод CRISPR не запрещен, так как не вводится чужеродный ген, а модифицируется уже существующий. Только от собственной коровы или фермерской с выгулом на естественной траве можно обеспечить вам идеальный йогурт, но вы же не можете не понимать, что это не массовый товар. Он не может быть массовым. И никто не отменяет выпадение осадков на эту самую траву, а осадки нынче уже не "слеза ребенка". Нет и не может быть ничего идеального.  А сказать, что там Так хорошо, а тут так плохо - большого ума не нужно.