потому что любой разговорный язык все равно неизбежно упрется грамматику, выбор лексики и построение предложений. Особенно если ученик довольно въедливый тип.Опять же мы говорим про объем "вливаний". Если с носителем можно разговаривать часов по нескольку каждый день - то вообще можно без объяснений и грамматики, само встанет. Это идеальный вариант, когда само встает. Но носители стоят обычно так дорого, что речь идет о паре часов в неделю в лучшем случае. Само тут не встанет, тут нужен концентрированный процесс. И тщательно отобранная лексика. Без сложных синонимических рядов, без нюансов произношения - потому что это тоже время драгоценное, без изысканного (хоть и очень разговорного) вокабуляра, если вы хотите общаться не только с вашим учителем, но и с простыми гражданами какой-нибудь европейской страны.