Рецепт окрошки для тех , кто как и я ненавидит на квасе.Отварить куринную грудку,  вынуть для остывания. В этом бульоне сварить картофель кубиками. Бульон с картофелем остудить. Яйца отварные, грудку,  огурцы,  зелень(зел лук , много укропа) нарубить и положить в холодный бульон с картофелем. Добавить сметану, соль.  Пальчики оближешь. По вкусу в тарелку можно добавить лимонный сок, горчицу русскую.Если не хотите на мясном бульоне,  то можно картофель кубиками отварить в воде и потом остудить.  Получится окрошка на картофельном отваре.