При примерно такой же программе, как у вас, мы снимали дом в местечке Массароса, а точнее на горе в Pieve a Elici. Это по дороге между Луккой и Виареджио. Но нам хотелось именно "в деревню, в глушь". И при этом ещё время от времени ездить на пляж. И там обязательно нужна машина. А с точки зрения "в каком городе", можно и в Лукке, и в Пизе рассматривать варианты.