ну не знаю, с эвакуационной точки зрения правильно, раз пожар никто толком потушить не умеет. просто логику понять можно - на верхних этажах обычно кино, батуты или детская комната и фудкор. у нас вот футкор перед кинотеатром на весь этаж - много пищевых лавчонок. и одно дело, когда туда приезжает лифт или экскалатор и все пространство занято столиками, а другое дело, когда мимо всех этих жующих людей будут ходить толпы на шопинг. вы бы сели есть в проходном коридоре?