Часто стала делать холодец. 3 часа - и готовый холодец остужается.Почему-то раньше это казалось таким сложным... вот именно ТРУДА... и потраченного времени.А сейчас положил в кастрюлю на 2.5 часа (в мультиварку), потом за 15 минут разобрал мясо, залил и всю посуду в посудомойку. Имеем чистый стол и готовый холодец с минимумом усилий.Видимо раньше еще мытье посуды доставляло хлопот, особенно учитывая отсутствие водопровода и вода из колонки в умывальнике (холодная вода). И сода))).