Вы можете попробовать разнообразить его меню, но ломать человека не надо, ибо бессмысленно и вредно.У меня младший ребенок долгое время ел очень ограниченный набор продуктов. Гречку с молоком мог вообще есть на завтрак, обед и ужин. Мог съесть еще лапшу молочную, макароны с сыром, и сильно под настроение -  яичницу-глазунью с помидорами или свиную отбивную.Молока выпивал поллитра в день (помимо того, что с гречкой). А, еще пиццу Маргариту мог. Всё. Свекровь каждый раз в истерике билась, когда раз в год сталкивалась с таким его питанием. Муж под ее влиянием тоже пытался периодически нажимом заставить питаться иначе.Однажды я отправила сына к свекрови, а сама не поехала - и причем очень просила на питании не зацикливаться, так его там буквально невроза довели, я потом лечила с психологом. Через пару лет он мне рассказал, что его в тот раз пугали, что он не вырастет, говорили, что от "дрыщ", что хватить есть гречку с молоком, как маленький, и пора уже мясо есть, как мужик. Не давали ужинать вообще, если он отказывался есть "разнообразного", а у него потом ночь живот сводило от голода и он спать не мог. И полночи боялся, что ему не дадут утром гречневую кашу, а будут заставлять есть другую, которая у него в глотку не лезет. И это все делали любящие бабушка и дедушка, интеллигентные люди, которые ребенку исключительно добра желали.Что могу сказать. Сын в подростковом возрасте (лет в 14-15) сам стал есть всё подряд. Сейчас вырос - от детской пищевой избирательности и следа не осталось.