Это примерно как человеку полезнее брокколи, чем жареную картоху.да, не очень полезно, но от этого ещё никто не умирал.Вольно гуляющий ёж потом наелся жуков и червяков, ваша лактоза ему только на пользу. если верить интернету, у человека тоже коровье молоко не усваивается.Если еж в неволе, то тогда можно больше внимания уделить сбалансированному питанию, если дикий, то не парьтесь.