Можно и не указывать, нигде нет требования, чтобы указывать в резюме возраст. Но думаю, что это скорее сыграет "против", чем "за", особенно, когда есть, пусть и незаконные, ожидания относительно возраста кандидата. Да и приблизительно можно вычислить по году окончания учебного заведения, например, по стажу работы и пр.