Из меню детства и юношества помню:Суп из чугунка в деревне, щи наваристые очень, с деревенской сметаной и самодельным хлебом. Самый лучший десерт - простокваша с сахаром и хлеб с вареньем. Молоко вместо воды было, можно сказать. Соответсвенно каши не из топора, а на молоке и с маслом. Блины пеклись часто, оладьи и пироги. Суп с курятиной, курицу эту варили часа по два до мягкости. Когда в Москву переехала, в возрасте 25 лет, очень удивлялась что магазинная курица готова через 40 минут максимум)) «Ножки Буша» помню в 90, сосиски с кетчупом, замороженные кальмары, домашняя картошка фри.Всегда были дома соленые огурцы и маринованные помидоры, лечо, компоты. Картошка из огорода, овощи и ягоды оттуда же из деревни, плюс свинина. Не могу сказать что питались однообразно, без фуа гра, конечно, но не одной картошкой. Мёд со своей пасеки ещё был, и кроликов разводили летом.