имхо, не удобно и не гигиенично.Сразу возникает ассоциация с итальянской деревней, где столещница из плитки, а нижняя база (уж не знаю, что там традиционно ставили, просто полки или все -таки шкафы самодельные) с занавесочками,  кругом глиняные горшки для готовки.