Именно что индустрия, реклама и воспитание рынка под запросы корпораций. Ничего хорошего в этом нет. ИМХО, лучше сьесть маленький, но настоящий вкусный десерт. А американцы любят не вкусное, а очень сладкое.  И большие порции, так как организм не обманешь,  рафинированную фигню и химию он за еду не считает, и требует еще и еще.