Это не сейчас все стали, это уже несколько лет так, По опыту никакой давки нет, после 20-ого из приемных комиссий начинают активно звонить и звать тех, кто точно проходит, многие подают в итоге раньше. А в последний день, ну да народ есть, но так чтобы кто-то не успел из-за очереди, так не бывает. Не успеть можно только, если вез из другого вуза и опоздал к 18-ти. Не надо рисовать себе страшные картинки, все достаточно спокойно происходит , и в последний день тоже. Главное не ошибиться с выбором, тут уж только ваши мозги и интуиция.