У меня с выпечкой, но мне не нравится эта выпечка, в духовке гораздо лучше, в 100 раз. И да, сверху все белое, неприятно выглядит. Я шарлотку как-то сделала, пришлось переворачивать, потому что есть даже не хочется, когда оно белое. Переворачивать еще тот геморрой и в духовке все равно лучше получается.