Вот и нет!!тефтели бывают и рыбные и куриные и мясные...это форма их..можно и без крупы))разная форма изделий из фарша...котлета,биточки,фрикначинко,бифштекс рубленый,шницель..Вот зразы это обязательно котлета с начинкой