У лучших заводчиков во всем мире, как раз таки собачек много)) А как иначе? А вот у бабулек  , а их тоже много заводчиков, по декорации в основном, у тех, да... одна-две любимых. Если вам надо придержать собаку, то любой заводчик передержит до удобного вам времени. В основном так.. Просто возводить свои удобства в ранг единственно правильных решений это как-то глупо. Поздно берут собак, кстати, ещё те, кто хотят шоу-класс и выставлять. После смены зубов обычно или когда у какой породы становятся видны косяки в анатомии, окрасе и пр., когда щенок перерастет или нет, и гадать не надо - видно всё.