То, что вам слабо, вовсе не слабо для другого человека. Может быть, у вас обоняние вообще плохо развито. С какими твердыми сырами какой сыр был гадкий? Вы уж пишите конкретно - какой производитель, в какое время. Российский сыр в советский времена производили практически на всех молзаводах.