Все зависит от того как принято у вас в семье. К сожалению, мой муж не умеет, не хочет и не любит пищу на углях. Поэтому у костра всегда я танцую. Поэтому и я теперь не люблю шашлычно/мангальные дела. Дети просят, я им делаю. В НГ не вижу смысла гнать кого-то на улицу к костру. Всё можно сделать в сковородке.