+1 В деревнях мясо ели реже, чем в городе. Барана резали два-три раза в год, хватало на неделю-полторы. Бычка может раз в год и то не каждый год.   Много держать скотины сил не хватит. И ГЛАВНОЕ, держали её ради заработка, т.к. зарплаты в деревне были маленькие, а сдавать скотину на мясо было очень выгодно. Баранина, например, принималась по 9 руб. за кг., а в магазинах она стоила около 3-х рублей за кг. За хорошего барана можно было выручить 120 руб., а это больше, чем зарплата в колхозе. В остальное время питались в основном молоком (своя корова у всех), картошка, лук, капуста, хлеб, яйца, варенья.