Просто он мне очень нравится на вкус. В любом виде(вареный, конечно), хоть просто с солью, порезанный на кусочки, хоть обжаренный после варки с луком, хоть с корейскими приправами. Больше всего нравится самый обычный слегка присоленный. С хлебом свежим.