Отечность от плохого венозного и лимфатического обращения. У меня на обеих ногах вены оперированные. По сле операции стало получше. Но все равно отек есть.  Я к тому же весь день на ногах.Я тоже слышала, что на низкоуглеводных диетах бывают отеки. Сама не сталкивалась. Правда, у меня "диета" скорее низкобелковая.