Он выполняет мои пожелания в любом случае - как, когда, что. Работает индивидуально со мной, именно с моими хотелками. Что вначале, что в конце, что соленое, что нет, как пожарить, как подать, какой гарнир и тыпы. Да любой каприз. А для консьержки для всех жителей одно и тоже действо изо дня в день. А в ресторане, вы правильно заметили, сто человек за смену, и каждому свое индивидуальное.