Акционерное общество, или ООО, по сути - частное предприятие. Хозяева когда-то захапали по дешевке колхозные угодья.Создали мегафермы. Они выгоднее. Где не 1 коров а сотни или тысячи.    обрабатывают мега - поля мега-тракторами. Раньше в уборочную на поле выходили десятки тракторишек типа Беларусь. Сейчас один огромный как космический корабль, обычно лизинговый какойнить Ньюхолланд с кондиционером - может работать ночью, и один такой за пару часов обрабатывает все поле. Тогда это как-то выгодно.  В остальных случаях это либо игра в сельское хозяйство, либо филантропия по отношению к работникам (полно таких случаев когда бизнесмен поддерживает родное село, открывает там хозяйство, платит рабочим, четотам производят и продают, но баланс отрицательный).  Еще есть СХЕМЫ. Созданные под госсубсидии. Там вообще непонятно все, лишь бы бабки получить.   Но сейчас в принципе грамотное хозяйство доход приносит.  Но не пять коров и тепличка, полагаю.