Сейчас полно франшиз этих пекарен. 2 млн примерно на открытие. У нас уже 2 штуки в городе открылись. Довольно вкусно. Хлеб горячий продают  Пирожки и выпечку я там не покупаю, но народ берет, очередь почти всегда.Но думаю, что проверок у них много должно быть. У нас же особо никому спокойно жить не дадут.А сам по себе бизнес приятный