+1 согласна с Вами. Разностороннее образование давало в т.ч. и свободу маневра куда поступать. А нынешние "профили с началки"  лишают возможности метнуться в сторону. Нет, метнуться, конечно, можно, но с существенными затратами времени, сил и денег, потому что непрофильные предметы (а ты захотел метнуться именно в непрофиль), преподаются никак, только для галки в аттестате.