Нужно определиться вначале нужен ли Вам муж и его здоровая пищеварительная система? и от этого уже плясать... Не нужен - не варите, нужен - учитесь готовить быстро. Для этого есть скороварки электрические, домашние заготовки-полуфабрикаты, как тут уже написали (замороженные бульоны, замороженные уже нарезанные овощи и прочее). На счет посуды мужа попросить помочь или ПММ небольшую установить, есть и настольные). По своему опыту могу сказать, что при появлении ПММ руками тоже моется прекрасно.