Рыбы соленую (излишки) в контейнер и в морозилку.Буженину на куски и тоже морозилку. Ту же капусту сначала так едим. Через какое-то время по двухлитровым банкам и в холодильник (в соседний теме отметилась, что именно полки в холодильнике у меня почти всегда пустые, могу себе позволить там штук 6 банок поставить - банки икея, они худее и выше обычных).