Из моего опыта, я бы не рассчитывала на чистый город утром после подобного фестиваля  Попала однажды в Мадрид после парада геев, бык кошмар, нет КОШМАРИЩЕ. Ну и по мелочи, после забега быков в Памплоне и последующего празднования сего действа, только в понедельник к вечеру всё привели в порядок, в Цюрихе после пивного фестиваля тоже быстро не убрали, мусор несколько дней лежал и народ продолжал праздновать еще пару дней. В Риохе на винный фестиваль ездили, ну тоже на  следующий день город был сильно заплёван. Опыт у меня, правда, не французкий , но близкий.