Ну, ваш гастроэнтеролог ВАМ сказал, значит вам и нельзя. И квашеную нельзя? А польза белокочанной капусты несомненна:это источник минеральных веществ, главным образом калия, кальция, фосфора, серы. Из микроэлементов преобладают алюминий, цинк, железо, марганец.Ученые открыли, что отличительной особенностью белокочанной капусты является витамин U – метилметионин, который способен вылечивать язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенные колиты, гастриты и вялость кишечника.Белокочанная капуста обладает способностью сохранять в себе витамин С продолжительное время.  Витамина С в капусте больше, чем в мандаринах и лимонах.  В белокочанной капусте сконцентрирован почти весь набор витаминов, необходимых человеку - В1, В2, РР (хотя и в небольших количествах), а также фолиевая, пантотеновая кислоты, соли калия, кальция, фосфора а также тартроновая кислота, которая не дает превращаться в жировые отложения потребляемые нами углеводы. Лидирует по полезности, конечно, квашеная - помимо всех витаминов к ней еще присоединяется молочная кислота,и другие полезные бактерии и микроорганизмы образующиеся при ферментации.