Один из четырех выходных в месяц на это убить? Да, ну, нафиг. Потом не всегда удачно получается. Иногда котлеты сделаешь в момент улетят, а иногда неудачные - плохо едят. Я обычно на 2 раза делаю - раз сейчас съесть, раз в морозилку. Так из морозилки еще более неудачные, чем свежие бывают, проще готовых купить, чем такие в семью впихивать.