Этот трактат  правда  до  последнего  слова . Уже давно  известно  об  отложенном  инсулиновом  выбросе   после  молочки . Скушали творог  в шесть  вечера ,  а  в  12  кровяное  русло  зальет  инсулином .. А инсулин  у нас  что? Жирозапасающий  гормон  , антагонист   грелина  и соматотропина ( гормона роста )