Автор, на подобные выпады надо сразу и жестко реагировать. Перебить и спокойно сказать (прямо на ее слова, сразу) - я не хочу сейчас это обсуждать.Потому что если вы молчите и глотаете, то внутри вас самооценка ваша падает и падает.На начальницу плевать, с весом своим вы также сами разберетесь, но позволять себя унижать  - нельзя.