А вы писали только единственный пробник? У нас в школе пробники были начиная со 2 половины 10 класса, итого написали по 6 штук полноценных по русскому и математике профилю ( не считая бесконечных проработок кусков)После каждого пробника учителя давали разбор полетов. У моего математика получилась хуже всех пробников ( они ниже 95 не были) А русский лучше всех пробников - 100.ЕГЭ в любом случае лотерея. Даже по пробникам было видно, что есть совсем легкие варианты, а есть замороченные.  Вот так не повезло с математикой, достался самый плохой вариант из возможных, и повезло с русским.Хотя в среднем пробники некий ориентир, но на них обстановка расслабленная, а на самом ЕГЭ нервы могут подвести.