Если уж не Скандинавия (p.s. про множество клещей там впервые слышу, сколько раз там летом были и ни от кого такой инфы не было, и сами по природе уж сколько бегали, но ничего не подцепили), то очень рекомендую Карелию, район Ладоги. В плане проживания (ну не совсем глушь, но зато очень комфортно, интересно и т.д.) - комплексы для отдыха "Ладожская усадьба" и "Дача Винтера", оба есть на Букинге. Ну или что-либо подобное в тех же краях.