Зимний - в сентябре-октябре, ибо хорошие отели надо бронировать заранее. Летний - начинаю шевелиться примерно за месяц-полтора. Иногда раньше, особенно если едем куда-то в компании. На днях вот собираюсь билеты на июль покупать. Это для меня очень рано, но так как едем с подругой, и она уже выкупила тур... то вот. А вообще, любимый вид отдыха - спонтанный. Типа - а не махнуть ли нам вот прям завтра/послезавтра/в выходные туда-то? - а давай! такие поездки традиционно получаются самыми лучшими