Заморозила отдельно. А на марлю откинула все вместе.Кефир делаю сама. И йогурт нашла, который вроде тоже из молока сделан. Просто своего кефира было мало.С заморозкой вообще красота. Ничего не надо делать. А творог получается очень вкусный.