Если ипотеку платят  вместе -  при разводе ей присудят долю, пропорциональную половине суммы, выплаченной  в браке. И это справедливо.  А вы предлагаете, чтобы невестка (дадада, посторонняя вам девица, но тем не менее) корячилась на выплату квартиры, которая не будет ей принадлежать никогда. И еще не факт, что будет принадлежать хотя бы  ее мужу. Вы понимаете, что  уже заведомо вносите раздор и непонимание  в будущую семью своего сына?