1) имхо, гипертрофированное чувство ответственности у вас за "свой курятник".  Возможно, речь идёт о коллективе рабочем, возможно, о семейно-родственном. В данном случае приходит на ум нарицательное название коллектива "курятник", а женщин "куры".2) Куры-несушки могут ассоциироваться как с дополнительными средствами дохода - например, местами работы, вкладами или доп. доходами (рента, хобби, ...).  Заболевшие куры-несушки, соответственно, с отсутствием доходов. Ветеринар в данном случае - ваш собственный анализ ситуации.