мои тоже без мяса/рыбы/птицы не могут  рыба бывает редко, тк едят только морскую и без костей - дорада, сибас, семга. она дорогая и я ее редко покупаю )либо я не умею покупать и вкусно готовить рыбу.поэтому супы варю на небольшой кусочку курицы или индейки, на второе все виды мяса/птицы - тушеное, печеное, фарш и т.д.кабачок, баклажан, рагу, фасоль для моих типа гарнира, а не как отдельное блюдо - например, котлеты с рагу овощным или стейк с кабачками. Но это все от культуры питания, такая культура была с моей семье и семьи мужа. на ужин кусок мяса/птицы плюс гарнир плюс овощи (овощной салат). и только в таком составе)) это я могу поесть просто гречки на ужин или только овощной салата, или просто творог, или вареной картошки с соленой селедкой )))