я покупаю свежее мясо и у него срок годности 5-6 суток.охлажденная рыба на прилавки попадает двухдневной и еще 2 дня продается. Знали?шашлыки не мое, никогда не делала, крайне редко их ем, считаю приготовление мяса на открытом огне - мужским занятием.