Я очень глубоко изучаю вопросы питания и убеждена что лучшее питание состоит из сезонных, локальных продуктов по ряду причин. Поэтому любая традиционная местная кухня подходит лучше всего местным жителям. Наша кухня роскошна, я считаю, но это еще и вопрос привычки и вкуса. Очень люблю наши блюда, с детства живу заграницей, но мои дети исправно едят русскую пищу - из сезонных, локальных продуктов.