Ну знаете, если бы это был мой завод и я могла себе позволить такую роскошь, как все сотрудники с высшим образованием, я бы тоже ставила такие условия.А ваш завод вам отказ наверное потому что человек не понравился, а на отсутствие  высшего образования сослался из за того, что  нет другой подходящей безобидной причины отказать.