+1 А еще кус-кус, булгур, горох...Мне нравится пшено по турецки:Жаришь лук, чеснок мелко нарезанный, потом туда паприку нарезанную кубиками, потом туда томатной пасты и тушишь немного , кладёшь пшено и заливаешь водой кипящей, чтобы слегка покрывало ее и закрыть крышкой. Так тушится по принципу плова , вода впитается в крупу , и она будет крупной , все перемешиваешь, естественно, солишь и перечишь и всякие травки по вкусу.Можно ещё и морковку добавить к луку и чесноку, тоже получается типа плова, но с пшеном. Очень вкусно.