молоко КОРОВЬЕ можно детям не ранее года. соответсвенно и каши на коровьем молоке - тоже с года.в покупные же каши добавляется чаще всего смесь молочная, детское молочко, на котором детки искусственники с рождения.от этого и путаница.соответсвенно вы можете делать кашки безмолочные, а можете на грудном молоке или не смеси. с года можно делать на коровьем молоке, но опять же - аккуратно, коровье молоко очень аллергенное.про ложки - это момент воспитательный, чтобы ребенок привыкал еду есть ложкой за столом. мой персональный ребенок вообще прикорм детский не ел ни в каком виде, и тем более через трубочку. сразу ел взрослую пищу, этап пюре и жидких каш прошел мимо нас. собственно это исключительно ваше дело и вашего ребенка.