Ежедневно сталкиваются, но даже не подозревают об этом. Дело в том, что одно дело вдолбить школьникам в головы ненавистные формулы и задачи, которые реально выветриваются, а другое - растолковать их практическое применение. Но это уже вопрос педагогики. Что касается грамотности в части правописания, то уж лучше пусть себе пишут с ошибками, чем страдают от ожогов, отравлений, переломов и различных травм.