Зачем вы мне ГОСТы по пиву даете? В любом случае разговаривать с вами далее я не планирую. Вы просили ссылки, я вам дала. "Объемная доля спирта, %, не более 1,2 ""5.1.5 В процессе хранения нефильтрованных квасов допускается отклонение показателей от норм квасов конкретных наименований:б) по объемной доле спирта:- неосветленных - до плюс 0,2%;"В разливном квасе, который подают во всяких кафе, доля спирта может достигать 2% и даже выше. Да и в бутылках бывает более 2%, потому что ГОСТы не соблюдаются.До свиданья.