Ну я думаю, что выгодно. В нашей семье много едят цветную капусту и брокколи, а стоит она  рублей 200-300 за кг. Труда на нее много не надо. Пару раз прополоть (а можно и не пропалывать), полив автоматический. Ну и собрать, промыть, разделить на соцветия, заморозить. Опять же тыквы и кабачки - их просто бросаешь в землю и вспоминаешь через несколько месяцев. Ну может полить если засуха. Они у нас тоже очень хорошо идут - и в супы, и в запеканки, и разбавить фарш мясной, и в пироги, и в каши - везде. Тыквы хранятся до лета при комнатной температуре. Клубника и прочие ягоды очень хорошо идут летом, а потом на варенье, которое зимой идет к блинчикам и в пирожки. Тоже деньги экономятся. Правда с ягодой надо повозиться, но я это дело люблю. Помидоры - сажаем много, наедаемся от пуза, потом в виде сока и пасты закрываем в банки. Еще мама очень классную делает основу для борща из своих свеклы, лука, моркови, томатов - все трется, обжаривается и закрывается. Зимой достаешь банку и в мясной (или не мясной) бульон, добавляешь картошку и капусту (можно и без капусты) - суп типа борщ готов. Ну и всякие яблоки, груши, свежие и сушеные - это же классно, и бесплатно.