Я разные ела, и поштучные, и такие. Особых отличий нет. Спелость и в том, и в другом случае - как повезет, но это уже зависит от того, умеете ли вы выбирать. Летом вообще был завал из разных сортов - желтые овальные, желтые тайские (с острым кончиком), зеленые, Кейт, еще какие-то. Я все лето отрывалась, перепробовала все, что у них было) За такую-то цену).