в вашем случае макароны твёрдых сортов пшеницы без яиц, а ещё лучше из муки грубого помола. Причём вторые насыщают совсем небольшим кол-вом. Поливать можно не только маслом, но и горячим томатным соусом, в который добавьте мелко порезанный базилик.