Потому что собака это собака, она живёт с человеком тысячи лет. Она к питанию сырым мясом уже хуже приспособлена, чем к пище человека. Как думаете, чем питались наши предки, когда собаки были ещё дикими? Таким же сырым мясом. Но на этом основании мы не продолжаем им питаться и сейчас. Эволюция приспособила желудки к питанию всеядному. Вот сырые овощи как раз часто у собак выводятся непереваренными.