Старшего переселить в имеющуюся однушку, право собственности можно не переоформлять лет 5. Когда придет время младшего и ему нужна будет квартира в вашем городе (может, он в Москуву или взаграницу уедет-тогда деньгами эквивалент дадите) продать трешку, купить ему однушку. Остаток денег себе на жизнь, на депозит. Вам остается ваша двушка, капитал,  в перспективе квартира вашей бабушки. Продавать вотпрящас трешку я смысла не вижу.И вы не должны чувствовать себя виноватой, однушка для молодой семьи - чудный старт.