Насчет того, как описывать человека, существует алгоритм. В школе проходили. По-моему надо начинать с головы, лица и далее спускаться ниже, потом детали какие-то яркие.  Ну поищите в учебниках, сочинения же учились мы все писать. Либо у классиков учитесь, их персонажей легко представить по тому, как они их описывают.