Как-то Вы реагируете загадочно. Будто я на Вас наезжаю. Вроде бы максимально корректно составила пост, чтобы не задеть Ваши чувства.  Если будете так... ээээ... кипятиться, Вас местные тролли закусают. Меня искренне интересовали действительно практические аспекты приготовления сальтиссона. Больше ничего. Я в готовке - не профи, поэтому и спрашиваю. А в 30-литровый точно башка (свиная) влезет?  И у Вас обычная электроплита или варочная поверхность? (опять же без наезда, поверьте, исключительно практические моменты интересуют)