Когда пишут "Да это вообще страшно неудобно - уличный гриль, если только он не стоит прямо у входа в кухню " - имеется в виду что считают что это в принципе не удобно. Если бы вы писали только про себя, написали бы "в нашей ситуации так не удобно, слишком много народа, много готовим,  едим на кухне".