Драники, картофельные оладики, лепешки.. без разницы. Основной ингредиент картофель сырой тертый. Остальное дело вкуса и моментального желания и времени на них потраченного.К примеру на завтрак я применено раз в полторы недели делаю  испанскую тортилья. По своей сути эта омлет.  Буеру одну крупную картофелину, тру на крупной терке, пока тру сковорода греется. Добавляю в сковороду масло, как оно нагрелось туда ровненько картошку. Лепешка жарится, я достаю три яйца,  слегка взбалтываю их, как на омлет, без добавления чего либо. Затем переворачиваюсь в свовороде лепешку, солю, и заливаю ровненько яйцами.  По сути тортилья готова. Когда дожарится в неё завернуть любую начинку, а можно так есть. Это завтрак на двух  человек.  На какой нибудь воскресный обед могу сделать драник, картошка, среднемелкая терка,  отжать, добавить зелень, соль перец, и немного пива, немного муки, и жарить. Получаются хрустящие очень. Пивом вообще не пахнут.В общем  фантазия и вкусы вашей семьи соедините и будет то что надо  не надо бояться и циклится. В каждой стране есть свои виды типа самые классических дранников кто вам мешает иметь свои