Потому что у автора и на это денег нет. То, что они должны сами заплатить, они берут в долг у брата. А поскольку жене брата нужна нянька, повариха  и уборщица на отдыхе, то брат согласен субсидировать и спонсировать поездку сестры с семьёй, только если они поедут всместе с ними и в желаемом качестве, а именно уборщицей, поварихой и нянкой. В противном случае автор и тех 100 тыров не получит, то есть и турции не будет.