ой, все очень просто: яблоки собрать, помыть, вырезать сердцевину, снять шкурку, в кастрюлю сложить, взбить блендером до пюреобразного состояния (если яблоки кислые-можно немного сахару, если твердые-налить в кастрюлю гр 100 воды и немного попарить их-что б помягче стали-мин 30 на тихом огне), следить что б комочков не осталось-это важно! на противень на пергамент вылить слоем 1см-максимум1.5 и в духовку - у меня на даче самый малый огонь-50*, часа на 3-4, потом даю постоять-можно на ночь оставить и на следующий день еще часа на 3, смотреть готовность-листы пастилы должны хорошо отходить от бумаги, быть красивого коричневого цвета (как ириски), хорошо скручиваться, нарезаю на полоски шириной 5-6 см и сворачиваю рулончиком, уложить можно в контейнер, банку, хранила просто в шкафу...недолго...уже к Н.Г. ничего не осталосьвот так должна выглядеть, толщина-2-3 мм https://yandex.ru/images/search?img_url=http%3A%2F%2Fwww.bobisto.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012-09-03%2Fjablochnaja-pastila_1.jpg&text=%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%B0%20%D0%B8%D0%B7%20%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%20%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&noreask=1&pos=7&rpt=simage&lr=213&family=yesя пробовала пастилу из помидор и груш-очень, очень вкусно!