Там все просто - 2  Яйца , 2 очень спелых банана и 1 ст. ложка лимонного сока взбить в блендере не менее 2-х минут, чтобы образовалась более воздушная объемная масса. Если добавить пару столовых ложек муки - будут покрепче, а так нежные очень, переворачивать трудно. Жарю на маленьком нагреве прикрываю крышкой. Это маленькая порция - на раз попробовать. У меня обычно уходит 6-8 бананов за раз. Можно просто размять вилкой банан, добавить яйца и жарить.