Неееееет! Грудки сырые! И дойдут они именно в молоке. Я за пару раз приноровилась - какой величины резать куски, чтобы они полностью доходили в молоке. На первый раз просто попробуй чуть уже куски резать. На разрезе кусок должен быть, как и положено, белым. Я в первый раз в итоге чуть подваривала в молоке. Так как нарезала слишком крупно и кусок внутри был розовым.