Не понимаю я проблематики. Сегодня  ела свеженатертую с вечера морковь + мелкопорубленную ветчину, заправила растительным маслом, закусила  бананом  и апельсином, если б мне этого не хватало, отложила бы с ужина картофелины вареные, хлеб, либо  рис, кукурузу или макароны- спиральки  и смешала с помидором или  огурцом поструганным.  Банку сардин или тунца туда сверху кинуть, масло слить.  Киноа, фасоль красная со сладким перцем , горох турецкий- до фига сочетаний.  Я часто ем свои "миски" на улице на скамейке в саду на работе, либо выскочив из машины около магазина, либо на работе в специальном помещении. А если дождь проливной, то и в машине до похода в супермаркет. У меня прекрасная столовая на работе , где есть овощи всегда, но почти всегда  готовлю себе салаты такие. В столовке иногда скучно сидеть, болтовню разводить пустую.  Думать о пресловутом салате  этом - 5 минут, делать 5-10 минут максимум.