отчего ж бедой? сие изобилие варилось на медляке, планировался сыр..но по ходу пиесы нарисовался имбирь, привезли мене большой пакет, решила в варенье положить, потому что оно уварилось до мармеладного состояния, но не до конца. Горячим разложила по баночкам, их вышло 5 штук по 500 грамм и несколько 100 граммовых. Пробнички сразу ж красиво упаковала и раздала тем кому обещала.Мне понравилось на лососевые рулетики намазать. Прямо кислинка и имбирная острость в симбиозе с перцовыми нотами, хороший букет