Вместо пива хорошо следующие безалкогольные напитки:- квас уже сказали. Только стараться НЕ сладкий.- сидр (cider) - или слабоалкогольный или безалкогольный, но тоже не сладкий, если у вас есть в продаже "сухой" сидр. Это если слабоалкогольное считаете возможным.- комбуча - напиток из чайного гриба. "Назападе" наьирает популярность, хотя я его еще из детства помню...правда тогда я его боялась .- напитки на основе яблочного уксуса. Их много. - опять же, если не против слабоалкогольных напитков - разводите вино водой, вдвое, а то и вчетверо. Утоляет жажду лучше воды, алкоголь практически не чувствуется . ВИно тоже выбирать сухое, а не сладкое. Можно разбавлять несладкой газировкой.  - - мой неизменный фаворит - овощной сок V8 http://www.campbellsoup.ca/en-ca/products/v8 , наверняка в России есть лучшие варианты овощного сока.  Он солоноватый.- ПО той же причине - айран. Жаль, у нас его в продаже нет, иногда делаю сама. - а вот всякую соленую рыбу не советовала бы. Хотя дело вкеуса. Лучше салат из овощей (те же огурчики-помидорчики), слегка подсоленный, но не с жирной заправкой, может чуть растительного масла, а лучше и без этого.Ну и "почесывания" и беспокойство - это и есть синдром абстиненции. В таком случае рекомендуют витамины группы В - в детоксах их внутривенно назначают. На просто так - просто таблетки, обячзательно чтобы был витамин В6 в составе. В любом случае не повредит. Витамин С тоже хорош.Пить много воды, несладкого некрепкого чая, много двигаться - так чтобы потеть, хороша сауна.