Не увидела сколько вам лет. Есть хрон.заболевания? Если пока нет, то с таким питанием вполне могут развиться. Например диабет второго типа с возрастом. Вес у вас в порядке, но иммунитет важнее. Почитайте про клетчатку и бактерии кишечника.