Там был, если судить по вкусу, соус из муки, разведенной бульоном.  Тоже неплохо может получиться, если бульон нормальный, а не из столовки.Так и у нас был аллес.  А народ, дорвавшись до маянезика, пихал его во все.  Фу, помню я эти белые хлопья, спасибо, напомнили....