У меня классический рецепт. На кулич тесто за раз не подходит, там его обминать надо 4-5 раз даже при технологии холодной расстойки теста. При обычной, еще проблемней. Да и в уже формах они расстаиваются несколько часов. Потом остудить, декорировать глазурью. В общем я трачу на это 2.5 дня. Но у меня и куличи не то что никак из магазина, а намного лучше продаваемых в недешевых кондитерских. На этот подвиг согласна только раз в году.