вам же не 50 человек до отвала накормить)) Пару-тройку  пачек сварите. Нет, блины нужны без начинки, американцы с начинкой не понимают. Можно рядом поставить варенье, сметану, сгущенку, нутеллу.Блины тонкие:  стакан=1 cup. Вся хитрость в строгом следовании рецепта.1,5 стакана молока (обычного, whole milk) 3 яйца, 2ст ложки сахара (можно побольше, если хотите сладкие), 1чайная ложка соли. Взбиваете миксером как следует. Добавляете 1стакан муки. Обычной, all purpose flour bleached and enriched, взбиваете еще раз. Если комочки образовались, оставьте постоять минут 15 и снова взбивайте. Берете масло. Несоленое обычное сливочное.  отрезаете примерно чтоб в столовую ложку уместилось, с горочкой небольшой. Топите в микроволновке, чтоб жидким стало и выливаете в тесто. Взбиваете еще раз. Сковороду раскаливаете, брызгаете туда растительное масло (я купила такую фигню, которая брызгает, как дезодорант, щастлива, как крокодил в пруду). Наливаете половником тесто (оно жидкое, как кефир), тонким- претонким слоем, чтоб еле-еле покрывало сковороду. И переворачиваете, как поджарится. Масло брызгать на сковороду больше не надо, масло есть в тесте, так что только перед первым блинчиком смазываете.