Ну как можно съесть за день то, что куплено на неделю при планировании? )) Курицу разделать и бульон сварить из хребта и крыльев,  на два-три дня хватит, хоть клецки делай, хоть риса горстку брось и зажарку из морковки-лука.  Два окорочка останется, два филе.  Капусты потушить с морковкой, перцем, картошки для нажористости добавить. И филе одно кусочками туда же.  На пару дней хватит.Впрочем, аппетит у всех разный, конечно.