Я скажу так: есть разного рода помощь. Можно сходить в магазин, помочь в уборке, отвезти  к врачу. И есть уход за лежачим больным, можно сказать, круглосуточный. Ибо, это и памперсы и помыть, подмыть, это и переворачивать каждый час от пролежней, это и кормить с ложечки и массаж, и уколы, если нужно, и развлечения, типа почитать, вывезти на коляске на воздух и т.д.  Т.е. это работа, причём часто тяжёлая физически, если человек ещё и не худенький. Я уже не говорю про дементных больных, к которым надо уметь иметь подход, которые могут вынести мозг даже очень профессиональным, опытным сиделкам. В первом случае, нормальный человек вполне не откажет хорошему знакомому или родственнику с такой помощью. Во-втором уже требуется время, физические и психологические затраты. Значит, только за вознаграждение. И да, не все могут с этим справиться, даже родные люди согласны лучше заплатить за частный пансионат, чем мучиться с таким престарелым больным.