Я не тот аноним, которого вы спрашиваете. И сама морковь не морожу. Морозит моя мама. Примерно 3-4 кг. Трет на крупной тёрке и раскладывает в порционные пакеты, так чтобы 1 порция на 1 готовку. Использует в суп или для тушения. Ей нравится. А мне нет - мне кажется, что мороженная морковь всё-таки теряет свои органолептические свойства. Поэтому морковку зимой я просто покупаю.