Варите. Я варю исключительно для себя любимой. И мои дети ни при чем. Я куплю им любой сыр, сливки и пр. молочку отличного качества  в любой упаковке. Зачем им мои "тараканы"? Мои дети и к холодцу равнодушны и че? надо их приучать?