Не верю. Не соответствуют они современным ГОСТам (а уж тем более советским, если их считать более строгими). Буквально на прошлой неделе в новостях по 24 провели анализ колбасы варено-копченной - из пяти - 3 не соответствовали ГОСТ, при том что на одной из них прям крупным было написано что Гостовская 9а в составе незаявленные и не соответствующие госту фосфаты). А сегодня вареную колбасу обсуждали -ни одна из 5 не прошла положительную экспертизу -ни соответствует составу (который указан на этикетке), ни стандартам - будь то ТУ или ГОСТ.