Да я не об этом вовсе.Вот вам пример: мне необходимо 60 г. белка в день, если я его буду из свинины получать , то должна съесть ~ 350 свинины, при этом получу 98 гр. жиров,  или  те же самые 60 гр.  белка  = 230 гр. говядины, жиров получу 53,76 гр. При похудении именно это соотношение важно.