Практический совет , поищите кето рецепты, и посмотрите из чего готовят,соусы,выпечку. Там не то что без глютена, без углеводов умудряются. В выпечке используется тыква, яблочное пюре,мука гречки,кокоса,турецкого гороха.Скрепляется яйцами, семенами подорожника. Для вкуса какао, цедра лимона и сам лимон, ваниль,кофе,коньяк.