Когда я переехала в Швецию больше 20 лет назад - магазины были тоже закрыты по воскресеньям, как в Норвегии. Сечас работают все ТЦ без выходных, и открыты в праздники,  все продуктовые и супермаркеты открыты в выходные минимум до 8, крупные закрываются в 22, в центре городов открыто всё, столкнулась только с одной проблемой - хотим менять кухню, так вот  выставки многих производителией кухонь по воскресеньям закрыты, остаются только субботы и рабочие дни, невероятно раздражает. так что и в Норвегии, может, со временем изменится.