чаще всего я делаю гребешки в сливочном соусе,  большого осьминога с черными макаронами, гребешки с черными макаронами, ризотто с морепродуктами (маленькие, осьмоногиБ гребешки, креветки). если что-то вас заинтересовало напишу какпро рыбу не пишу, это элементарно... лосось пароварка/жарка, радужная форель (духовка) и дорадо/сибас -чаще с индийскими специями запекаю