Начала изучать. Литературы много. А чем, получается, заменяется молочка? Откуда кальций? Из мяса ? Я в день сейчас съедаю 1 йогурт, творог и пью 1 стакан кефира. Меня пока молочка больше всего смущает. Отказаться от глютена, думаю, всем полезно, а вот молочка.. А вы что-нибудь еще принимаете? Витамины, ферменты. Д-р Венц говорит еще о ферментах, витаминах и селене. Вы пьете?PS: Моя кошка, оказывается, пьет кокосовое молоко! Я даже подумать не могла. Она ужасная привереда. Ест только корм, некоторые виды мяса, пьет сливки, а тут КОКОСОВОЕ молоко. До сих пор отхожу от шока.