Подруге ничего не говорить, смысла нет, ключи не давать никогда больше, раз они сами не понимают, что их деточке в вашей квартире делать нечего. У меня была похожая ситуация, подруге ключи больше никогда не дам, раз она сама не в состоянии сообразить, кому можно без моего разрешения ключи передавать, а кому нет. Из ситуации выходите так, что или найдите кого-то другого, кто будет поливать, или если совсем никак, то перевезите на время вашего отсутствия те цветы, которые надо поливать часто, к кому-то, кто их будет поливать у себя дома. Я так цветы перевезла к другой подруге, которая жила далеко. Цветочки выглядели так себе, но я знала, что она тот еще цветовод, лучше так, чем вообще не поливать в жару. И третье - поищите в магазинах всякие поилки для цветов,  раз они постепенно воду выдают, то ваши орхидеи выживут до вашего приезда, если, конечно,  вы не на 3 месяца уезжаете. Даже без поилок орхидеи выживут, правда при жаре состояние у них будет так себе, но оживить можно, у меня из 12 разных видов орхидей только одна загнулась в дикую жару. С другими цветами таких экспериментов лучше не проводить, это только для орхидей и сукулентов.