Раз договор с муз.школой на платные услуги, то педагог обязан отработать определенное количнство часов в месяц! Если  занятия не было по его вине ( отпуск, болел и т.д) , он все равно обязан это занятие отработать в другое согласованное с Вами время! Если у Вас не так, то поговорите  с ним и с завучем.  ТовариСЧу все объяснят. Одно занятие в неделю с другим преподом- это ни о чем, просто перевод денег.