У нас в пекарне рядом с работой по 40-45 руб, хорошие большие печеные пирожки (м.Павелецкая) А уж в нашем БЦ куча хороших кафешек и столовок с достаточно хорошими ценами и выпечка тоже есть в ассортименте. Хоть @пой жуй. Когда вокруге такой ассортимент, никто и не купит чьи-то пирожки из под полы.Может в  промзонах, где едальни одна на 10 километров, и будет пользоваться спросом сей "бизнес" пирожковый.Мне не понять.