Это у всех стариков так, кто не умирает внезапно от инсультов- инфарктов ,уходят вот так медленно.Вы описали классический сценарий.  Если глотать уже не может это значит финал очень близок. "Спит" это она в сопоре уже, если взгляд станет "стеклянным" как у куклы, значит мозг отключился совсем.