Некоторые заведения, о которых я знаю, кроме логотипа, имели еще и "живой" талисман. Например, маленький спортклуб "Бульдог" имел на логотипе такого мускулистого мультяшного звероподобного бульдога, но также имел место быть и настоящий английский бульдог: собака то ли владельца, то ли менеджера. Добрейшее существо, которое встречало всех и все его баловали донельзя, Еще помню кофейню "У Котофея" - притом имел место быть и сам Котофей. Ну и у Стивена Кинга в повести про парк развлечений говорится о талисмане парка - Харви,  в память о реальной собаке, которая была у владельца, и суверниры парка были все с овчарочьей мордой. так что если у кого-то из владельцев заведения есть собака - то кмк классно использовать реальные фотки этой собаки или аналогичной породы.  И периодическое присутствие той самой собаки "нак месте действия" тоже поможет.  Ну ясен пень не на столе или на кухне, а так...