Еще не забываем, что антибиотики как класс появились достаточно недавно. До этого у большинства народу были большие шансы умереть от инфекций (от простуды до сепсиса) или от хронических заболеваний, вызванных воспалениями, или от осложнений после инфекционных заболеваний - например, на сердце.Точно та же история - с вакцинацией. До вакцинаций многие умирали в детском или взрослом возрасте от этих болезней (напр. дифтерия)  , или же страдали от осложнений: многие "детские болезни"  страшны именно осложнениями. Ну и никто не отменял изнурительность тяжелой работы - износ кардиосистемы, суставов, опять же условия труда часто были "вредными" : дым, загрязнения, погодные условия (напр. солнце или влажность или холод)Ну и стресс в смысле нервов, и обычные методы снятия стресса - алкоголь (низкокачественный, разумеется) и табак.  Тоже здоровья не прибавляет.