Панировочные сухари смешать с пармезаном, по желанию соль, перец, паприка, кругляшки обвалять слегка в масле, но можно и без этого, обвалять в смеси сухарей и сыра, щедро, выложить на протвень и запекать в духовке до красивой корочки, минут 15, на 200Целсия.