Пекарь и кондитер это большая разница. Кондитер - это торты, пирожные, а пекарь - хлеб, булки и тд. Пекарь очень тяжелая работа, целый день на ногах, жарко, а противень в духовку сможете поднять? а если их 50-100 за смену? Сходите посмотрите, как пекари работают