Вы наверное не в курсе, что домработница с проживанием, это не раб. У неё тоже есть установленные часы работы. Скажем с 8 до 21, разница только в том, что после рабочего дня она остаётся в доме хозяев, а не уходит домой. Человеку тоже нужно отдыхать. Семья поздно вернулась из поездки, вероятно тогда, когда рабочий день у домработницы уже закончился и она легла спать. По вашему нужно было приехать и в час ночи поднять человека с постели и начать «нагибать» ? Так?