Странно. Первый раз слышу про спячку у красноухой черепахи. Потом они часто скребутся - по моему это ни о чем не говорит. Как Вы ее гулять выпускаете, когда ей постоянно нужна рядом вода, чтобы занырнуть? Красноухим оборудуют большой террариум - с сушей и водой. Это все что ей надо. Ну и хорошее питание - мясо, рыба, зелень. Впрочем черепаха у Вас давно - значит все будет ок