По поводу сертификатов мне однажды все прояснил фермер, у которого я покупала мясо и куру. Он сказал, что может мне навалять любых, в нашей стране и с нашим законодательством это пара пустяков. Самое печальное во всем этом, что нет никаких гарантий, что покупаешь качественный продукт. Это всегда кот в мешке, а написать и сказать могут что угодно.