Слушайте, а как вы понимаете готовите сырники из вкусвиллского творога. Я брала там творог трижды, так сырники из него растекаются по сковороде + выделяется много воды. Я впервые такое вижу, если честно. Обычно сырники как котлетки, упругие и держат форму. А тут переехали в Москву, кое+что и во вкуссвилле покупаю (у нас там такого магаза нет). Но творог меня разочаровал. Индейка, кстати, тоже. Какой-то странный аромат от нее...ЗЫ: на 500 грамм творога добавляю 1 яйцо и ложку муки. Никогда ранее сырники так не расползались.