в ёгуртыдобавляют крахмал, бывает пшеничный- вот вам и глюитен, В ёгуртах добавлаются всякие мюсли, тоже -глютен. Ёгурты, молоко сухое .. производят там же, где добавлаются и продукты из зерновых, что может занести следыглютена и в ёгурт без добавок.НО конкретно сам глютен никто не добавит.  В теже кетчупыпроще крахмала насыпоать дешево и сердить, или муки. Так что, то что вызнаете, что во вногих как бынеожиданных продуктах есть глютен, не значит, что он туда в чистом виде добавлен.