Блины есть в меню почти любой кофейне (называются cepes), лучшие пельмени -азиатские, тончайшее тесто,  красивая форма, хоть с курицей, хоть с мясом, их полно, и в школе они точно  известны не как  украинский-русский продукт,  в русских магазинах - часто пересоленые и переперченые (как вы их едите?)  Квас... ну посмотрите видео, как иностранцы пробуют квас, есть в и-нете, обхохочетесь...