берите комбинированный тур на 14 дней, там 7 дней каташься по городам Италии-типа Рим, Венеция, МИлан....а остальные 7 как правило в Римини пляжный отдых, можно пару дней полежать, а потом самостоятельно прокатиться еще куда-то, в прошлом году ездили коллеги по работе, на двоих чего-то там у них 80-100 вышло, причем 80 это основное, и 20 это допы типа Пиза, Верона....можно не ездить, если ограничены деньгами, но комбинировнный тур поможет составить впечатление о стране, пусть не глубокое, но поверхностно ознакомитесь с основными городами страны, а вообще погуглите что такое комбитуры. Ну и одной не так стремно будет с туристической группой передвигаться по стране, а потом на остальные 7 дней может еще с кем-то задружитесь и на пляже будет не скучно.