Филадельфия прекрасно подходит для фаршировки блиновНапример,смешать ее с сахарной пудрой + ваниль и немного свежих или замороженных ягод. Или добавить зелень и кусочки малосольной семгиИли просто зелень, немного чеснока и готова начинка как для блинов, так и для рулетиков из баклажанов или цукиниЧизкейквареникиОтличный вариант - сделатьть тесто как для пиццы, тонко раскатать, сверху филадельфию, бекон/сало кубиками и свежий или пассерованный лук  и в духовкуВместо бекона хорошо идет рыбаСмешать с тунцом из банки + кукуруза, зелень и на хлебОпять же добавить зелень, чеснок, разбавить немного сливками и готов отличный соус к отварному картофелю, к драникам, к вареникам с картошкой, несладким морковным оладьям итп.и еще куча вариантов)