Вы страну на карте видели?  Маленькие мы очень. Нет у нас места производить все, включая фарфор. Поэтому большинство товаров закупается заграницей (в том же Китае, Турции). А страна маленькая, рынок маленький. Запросы у населения самые разные, но "понты дороже денег" - это не про Израиль в целом. Поэтому население довольствуется малым выбором и простыми товарами. И тут уж не до фарфора. Ну, как пример: нет смысла завозить широкий модельный ряд современной бытовой техники разных фирм просто потому, что ее продать тут нереально. Большинство захочет купить то, что подешевле. А меньшинство не окупит и не скупит привезенное изобилие. То же касается и обуви (беда тут с ней), и частично одежды. Конечно, особо жалеть нас не надо. Те, кому это важно, обычно не очень бедные. И запросто себе позволяют полеты в Европу за покупками. Тем более, что визы нам туда не нужны, сел и полетел. Но вот в самой стране выбор небогат.Я не зря вам советовала спрашивать у друга, что именно он хочет. В России выбор товаров с сотни раз больше. Про туристический фарфор. Тут тарелки в основном представлены армянской керамикой или сотнями подделок и стилизаций под нее. Это красиво (особенно ,если в армянском квартале в Иерусалиме покупать). Ну и китайские фантазии на тарелочную тему очень распространены. В любой туристически привлекательной точке стране вы найдете тарелочки. Вопрос в том, насколько они вам понравятся.