Заинтересовывать 11-ти классников, пришедших в профильный класс, чтоб сдавать ЕГЭ и поступать в вуз по этому профилю? Вы с начальной школой не перепутали часом? А на уроке математике очень даже нужна организация: что бы все масики, мамаши которых считают, что их должны в школе заинтересовать, а сами они их воспитанием не озадачились, взяли свои ручечки, открыли свои тетрадочки и начали решать в них задачи, а не заинтересовано сидеть в телефончиках и общаться с соседями.