У вас крайности. Или разжевать или все сам. Идеал посередине.Ребенок, которому Надо разжёвывать, не решит олимпиаду просто потому, что он не умеет прыгать через пару ступенек. Мозг его не умеет. Поэтому ему и приходится маленькими порциями, жевать. Олимпиадник умеет прыгать выше, и жеваное ему скучно. Но и у него прыжок не бесконечен. А значит что-то ему должно быть объяснено. Меньше, более крупными штрихами, но должно. Если взять олимпиадника шестиклашку и дать ему олимпиадные задачи за 8 класс, даже основанные на известных ребенку понятиях, он не решит. Потому что не знает некоторых методов, идей, до которых надо дозреть и их изучить.