Тут я, тут! Не кричи! По гостиницам я не спец, не жила в них. Территориально - я нежно люблю Буду, но гостиницу наверное лучше в Пеште. Больше всего в пешеходной доступности. ул. Андрашши  и набережная - самые козырные места.Посмотреть - Будайский крепостной район (1 день). Там старый жилой район, королевский дворец, Рыбацкий бастион. Парламент оттуда шикарно видно.В начале августа проходит музыкальный фестиваль Сигет - тоже забавно сходить, надо смотреть программу, кто в этом году. Неделю мОлодежь живет на острове и отрывается, но можно и на один день.Есть мы всегда ходим в японский ресторан - я и дети его обожаем. Есть сеть ресторанов Троффея-гриль - там за фиксированную и весьма умеренную цену можно попробовать как венгерские блюда, так и классику + гриль при тебе. Но это на каждый день. Во! Для семейного праздника я бы посоветовала Сэр Ланселот! Средневековая атмосфера, огромные блюда под бой рыцарей в проходе Если еще чего вспомню - напишу. ссылки подберу тебе!