Глупость Вы сделали, конечно, оформив ту квартиру на сына. Надо было оформлять пока на себя, а уж когда (если) накопили бы на вторую - дарить детям.  Отбирать сейчас квартиру у сына и делить деньги пополам, как некоторые тут предлагают - это скотство по отношению к сыну, которое приведёт к ещё бОльшим проблемам в Вашей семье. Дочери, если бы она не повела себя как последняя хабалка, я бы пообещала финансовую помощь со съёмом и в дальнейшем - завещание в её пользу. Но после такого "концерта" - флаг в руки: хочешь на панель - вэлкам!