нашла ржаную муку!взяла мелкого помола (может лучше крупного?)для закваски 3 ложки муки - с горкой или без?А воды сколько на закваску? написано, что банка 700 г, а сколько воды не указаноНаписала вам на е-мейл написать, но адрес почему-то не распознается и не отправляется  проверьте, правильный он?