знаете, мы собираемся за столом надолго, но не затем, чтобы набить живот, а чтобы пообщаться и пробовать то или иное блюдо. поэтому готовим много закусок, которые недолго повторить (как капрезе или нарезку пршута и дыни) или подать новые (хранятся в холодильнике до подачи, как корзиночки с салатом).ваше мнение понятно, непонятно ваше раздражение ))))