В качестве ученика я точно практик, поскольку сама была таким сильным учеником, который решал, а иногда и не решал задачки со звездочками.   Поэтому в качестве ученика я сейчас обобщаю свой опыт учебы у сильных учителей, у которых все как-то выходило.  Смотрю, что их отличало от тех, у кого были проблемы.Дальше этот опыт обогащен аналогичными ситуациями с моим ребенком, которые мне известны - про удачные методики и учителей, с которыми он сталкивался, и про неудачные.И еще этот опыт обогащен обсуждением данных тем с двумя сильными учителями.    Оба учителя математики.  С одним из них, своим собственным учителем из детства, я эти моменты  "как отслеживать, мотивировать и управлять" обсуждала недавно, встретившись 20 лет спустя. А с другим обсуждала  в своей юности, это был уважаемый и успешный учитель. И мне было интересно узнать его методы, как ему удается то, что не удается другим.  И еще читала учебники из педвузов, искала, как этому учат педагогов, есть ли какие-то приемы.. В учебниках этого оказалось мало, но все же было - разные ситуационные задачки, которые будущим педагогам предлагалось решить, придумать выход из ситуации.  Надеюсь, что у хороших преподавателей в институте эти темы реально прорабатывались. Ну а у обычных - как обычно, конечно же.Ну а в качестве педагога я теоретик. никогда не преподавала детям  (взрослым - приходилось). Но догадываюсь, что между "знать, как правильно поступать" и так "поступать" - огромная пропасть.  Но поэтому я и не преподаватель, что я не умею и каких-то способностей к этому у меня нет.   Но я занимаюсь тем, к чему способности у меня. Возвращаясь к вашей теме: при правильно построенном курсе сильные дети справляются с заданными заданиями.   А какое-то специальное объяснение требуется там, где нет нормальной методики.    Но, конечно же, сильным детям, как и слабым, требуется внимание.   Разное внимание разным детям.  Но на уроке при правильном подходе можно уделить время и тем, и другим.  Кроме того, не знаю как у ваших учителей сейчас, а у моих детей в школах у всех учителей есть обязательный час-два после уроков, когда они готовы общаться с детьми, нуждающимися в доп.помощи.  Видимо это входит в их часы работы.   Опытные учителя моего детства тоже находили время для детей, которым оно нужно.  Как сильным, так и слабым.