Я обожаю клубничное варенье и летом и зимой всегда варю из свежезамороженной, люблю свежее вареньице))) . Кстати говоря практически все "магазинные" конфитюры , джемы и варенья из ягод (клубника, земляника, черника, брусника и т.д) делаются исключительно из свежезамороженного сырья.