Я не кипячу воду на чай. Чай и кофе я пью из капсульной кофемашины. Не подумайте чего, кофе с многоразовыми фильтрами, свой туда молотый сыплю. А чай - кипятком заливаю чай не в пакетиках.Но если нужна кипяченая вода, то кипячу в кастрюле.Вы не ужасайтесь и не делайте поспешных выводов. Вода везде разная. У нас не очень вода, на электрическом чайнике всегда накипь.А чайник на плиту мне не удобен, в кастрюле удобнее.