Честно, не вкусно будет. Я пробовала замораживать готовые котлеты, не, не вкусно( Покупайте побольше мяса, делайте из него ЧИСТЫЙ фарш(без лука) и раскладывайте порционно и в морозилку. Это на блюда типа болоньеза, мясных запеканок, ленивых голубцов и пр. Еще можно много сделать готовых фрикаделек для супа и заморозить их. Это для быстрого супчика. Я тоже домохозяйка. Иногда практикую такое. Но вообще люблю все свежеприготовленное.