Если мертворождение - результат пороков развития плода, конечно, врачи не виноваты. А вот если будет доказано, что смерть наступила в результате действий / бездействия врачей, они будут отвечать по закону. Женщина, решающая рожать без помощи врачей, фактически принимает на себя их функционал, а значит, и их ответственность.