Почему капризы? Не капризы, он реально горький и отвратительный на вкус для этого человека. И когда вы кладете его, допустим, в овощной салат, вкус этого салата забивается резким на вкус горьким луком. У вас тоже наверняка есть продукты, которые вы не станете есть, если вас не заставят.