Математика ИТМО - очень лёгкая (но там 3 уровень, только ИТМО своих призёров и берёт). Математика "Высшая проба " - нормальная, можно попробовать, у них заключительные этапы вроде часто по будням, т.е. вместо школы.Физика - Барсик от СПБГУ, он не сложный, если руки не кривые (у моего, например, кривые)), надо потренироваться на их платформе в приложении.  Это физика 1 уровня.Это то, что знаю по отзывам ребёнка. Вроде ещё математика СПБГУ (1 уровень) нормальная, но он на заключительный не ходил, там на информатику наложилось, поэтому по чужим отзывам пишу. Про физику "Высшая проба" были отзывы, что простая. Олимпиады Политеха несложные. Вообще можно посмотреть летом задания этих олимпиад, у них на сайтах всё висит, чтобы понять, посильный ли уровень, там с разборами (В "Высшей пробе" прямо на сайте решение, в СПБГУ - видео в группе выкладывали), ИТМО - разборы на сайте.Вам бы на ЛВ спросить ощущения, пока не забылось. Там многие писали  по много перечневых, математика\физика в том числе. Попросите отзывов, пока дети помнят.