Автор, а в каком городе ваша свекровь? Вы пишите у неё хорошая квартира, нельзя продать эту квартиру и купить две маленьких, в одной жить другую сдавать? Ну а если сляжет, нанять ей сиделку с проживанием и оплачивать ей деньгами с аренды квартиры. В крайнем случае отдать одну квартиру за пожизненный уход.