Дело практики, нсо временем научится давать отпор наглым. И они позврослеют и перестанут клянчить.Одновременно надо учить противостоять попрошайкам с аргументами "тебе жалко что ли",  ты жадина и тп - хорошо идет "не жалко\жадно, а голодно, меняю пряник на бутерброд с колбасой". И убойное  оружие - "а ты - обычная попрошайка или тоже голодная?"Ничего тут  технически не сделать, только учить  отбиваться словесно - проигрывать поведение в разных ситуациях.Про залезание в портфель - лечится громким озвучиванием при случае, что воришка видимо в классе завелся,  народ, берегите карманы.