Плитка для вас лучший вариант.  Во всяком случае мокрые зоны точно, там поверхности быстро истираются. Сами можете класть, это не так и сложно, важно более менее ровная поверхность под ней. Дерево не подойдет. если не плитка, то ламинат. Класть легко, заменить, если что - тоже. И без обуви по нему можно ходить, если класс подходящий. И в мокрые зоны сойдет, но затрется. у нас лежал в квартире, стерся у рабочих столов, в прихожей, и под обеденным столом. Но в рабочем состоянии вполне все равно. Да, наверно, учитывая, что самим класть, бюджет и износостойкость и теплопроводность, то только ламинат, а в мокрых все равно бы плитку посоветовала.