Мы жили на Крайнем Севере, поэтому расклад продуктов был немного другой. Мясо покупали исключительно на рынке и в коопторге. На рынке свинину, в коопторге оленину. В магазине была только блочная говядина. Это когда куски говяжьего филе (не самого лучшего естественно качества, то есть скорее не филе, а обрезки) складывают в блоки, и замораживают. Хранились эти мясные кирпичи в заморозке  по несколько месяцев, а то и лет. Размороженное мясо было годно только  для фарша, да и то в смеси со свининой и большим количеством лука и специй. Рыбы было много своей и очень хорошего качества, сами заготавливали (солили, коптили, делали консервы, замораживали), да и завод местный работал неплохо. Молочных продуктов натуральных не было совсем, все только из восстановленного молока. Зато сгущенки в магазинах завались и сливочное масло можно было купить, хоть и с трудом. Самая напряженка это овощи и фрукты. Привозили яблоки, арбузы, реже груши, виноград, апельсины, мандарины, лимоны. Из ЮВА привозили бананы и ананасы. Иногда на рынке в конце лета продавали узбекские дыни, но они были такие дорогие, что продавали их исключительно дольками. С овощами тоже засада. До НГ еще были овощи, а потом в основном пользовались сушеными. Картофель еще как-то хранился, а вот морковь, лук, свекла плохо. Поэтому всегда был запас сушки. Сами квасили капусту, чтобы хоть какие-то витамины были. Еще консервы всякие продавали овощные болгарские и венгерские (огурцы, помидоры, лечо, горошек), но после 1986 года они стали дефицитом. Сами огурцы и помидоры почти не консервировали. Очень уж дорогие они на рынке были. А в магазине только длинные полуметровые огурцы и то очень короткий период. Много продуктов (конфеты, шоколад, сыр, салями и т.д)  везли с материка, когда ездили в командировки и в отпуск.Крупы были, даже гречка, а макароны двух видов и ужасного качества, ломались, слипались, надо было промывать. Когда летом приезжала к бабушкам на материк, то меня всегда пытались откормить овощами и фруктами. А я не понимала как это клубнику есть тарелками, съем 2-3 ягоды и все. Баклажаны, кабачки, перцы, помидоры вообще есть не могла. Поняла их вкус только лет через 5 после того, как уехала с севера. И с молочными продуктами примерно  так же.