Так, и сколько времени у вас на мощности 6 без масла жарится стейк толщиной, допустим, 2-3 см? Я серьезно хочу понять, что я делаю не так, и тоже жарить без масла. Я самое низкое на 7 ставлю после разогрева и засекаю время - по 3 минуты с каждой стороны, и то это скорее medium, чем well done, иногда даже с кровью. На шестерке он бы был полусырой за это время, а если дольше, то сухой, а если 7, то без масла наверное спалишь....(конечно, дело опыта, но ставить эксперименты на дорогом мясе как-то не очень прикольно, вот интересуюсь))))))