Или картошку или капусту, и то и другое - более чем странно. Капуста вообще не подходит.И ребрышки и картошку надо готовить к подаче, это не подогревают.Пирог яблочный можно утром приготовить, потом просто на 5 минут в духовку поставите разогреть, можете подавать с мороженым или взбитыми сливками.