Вы их, наверное, ели недозрелыми. Они не кислые, если дошли до нормы. Еще есть золотой налив с прозрачной шкуркой (опять же, в спелом состоянии). Эти вообще можно есть бесконечно. Но их не выращивают в промышленных масштабах, видимо, потому, что их очень сложно хранить, они быстро портятся.