Мы в Греции гостили, хотели удивить местных борщом со сметаной и блинами с мясом и сметаной-  всё нашли, кроме сметаны. Йогурты, сливки,  сгущеное несладкое молоко- всего валом. Но не подходит. Я не представляю себе фаршированные перцы без сметаны,  к блинам тоже очень в тему. Борщ  вкуснее со сметаной, хотя я и без оной обожаю.