Я один раз была в ресторане, когда там действительно начался пожар. Конечно никто ничего не платил, хотя в принципе могли бы и успеть заплатить, пожар был маленький. Так что по сути и при учебной вы должны так же уйти. Но при учебной вы можете потом вернуться и заплатить. Если не вернетесь, то на убытки спишут, а что им еще делать?