от того, что, если вдруг,  вы не выйдете на первую работу никто не умрет/не заболеет.вы с работодателем не друзья,  у вас предполагается взаимовыгодное сотрудничество, делаем акцент на слове "взаимовыгодное", но вы еще не работали вместе и не можете знать наверняка, как всё сложится,  сейчас вы им выгодны,  а они вам?теперь думаем про собственную выгоду и прочие удобства и плюшки, материальные и моральные.