Ну насчет колбасы вы погорячились, а вся легкая промышленность, все бытовые товары в нас были ужас  ужасный на самом деле. Ткани да, были хорошие и натуральные. Пальтовые ткани заслуживали внимания.  Но изделия из них были кошмарные.  Причем ничего не мешало ведь как в Германии или Швеции делать хорошее и удобное,но зачем ,когда все знали, что все это гамно все равно купят,ибо другого нет. И как только хлынули товары,которые составили конкуренцию, то все это просто загнулось естественным путем. Насчет еды-да, еда была натуральной,но опять таки , благодаря чему? Люди не могли из колхоза уехать, квартиру купить в городе было нельзя, устроиться на работу и снимать как сейчас тоже было нельзя. Тунеядствовать было нельзя, значит выбор был пахать на заводе и жить в общаге. Смысла в этом особого не было. Платили везде одинаковые деньги . Только при колхозе и скотинка своя и корма бесплатно и огородик свой. А в городе голая зарплата .