Я не видела конечно опустившихся алкоголиков, которых наверное имеете в виду. Но, если человек не может остановится после первого стакана, прогуливает работу, валяется под кустом уже с утра, забивает на все, кроме бутылки. То это УЖЕ алкоголик. Душок, не твердая походка, тянет спать это то, с чем он приходил к вечеру якобы с работы, а накидывался он с утра. Для меня  человек, который ставит выпивку во главу угла, подчиняясь неконтролируемому желанию выпить-алкоголик. Он в стадии отрицания кстати. Я в стадии торгов.