шумность будет зависеть строго от воспитания  из мелкоты - чихи, папийоны (фалены), пражские крысарики, птибарбансоны, если не пугает груминг, то йорки, шитцу, мальтезе, грифоны. если вы про человеческую аллергию, то не аллергенных животных не существует, если про предрасположенность к аллергии самого животного, то смотрите породные заболевания приглянувшихся собак.