Штат хороший у вас, но выводы про инфляцию неверные, это вы погорячились. Продукты тут дорожают очень сильно и очень часто. Вы всего 2 месяца прожили, а уже выводы сделали как и что тут дорожает. Это з.пл. растут медленно, а цены быстро. Если что, то у  нас есть недвижимость в вашем штате и я много про ваш штат знаю. У вас отличный универ государственный, с этим вам точно повезло, фактически бесплатно отучите ребенка, и жилье еще дешевое,хотя тоже пузырь раздулся за это год. Минималка у вас очень низкая в штате, но съем жилья  тоже очень низкий и жилье хорошего качества.  А уж частные дома , так за 400 000  можно просто отличный, огромный дом купить. Я бы автору советовала к вам в NC ехать. Влажность только высокая и жара весь сентябрь 30 градусов стояла, но это лучше, чем зима в Мэйне. Там страшный холод зимой. Тоже думаю к вам переезжать через три -четыре года.