Диетическая еда, т.е. в рамках определенной диеты. Диеты нужны и полезны при некоторых заболеваниях, причем заболеванию - конкретная диета. Здоровым людям диета не нужна и вредна. Растущему организму нужна не диета (если нет заболеваний, требующих именно эту диету), а полноценное разнообразное питание. Протертая еда школьнику весьма опасна.