Послуашайте, я конечно понимаю, что я полный лох в соусах, но на мой неразвитый вкус, горячие соусы к салату это треш. А первый и последний соусы вроде как горячие, не?Ну и тартар далеко не к каждой рыбе подходит. Мы любим тартар к рыбным наггетсам. Так что вы как то мимо вроде.