Море холодное.  Интересного много. Определитесь с аэропортом прилета и способом передвижения. Если Катания, то можно Катания-Сиракуза-города барокко (Рагуза, Модика и тд)-Агридженто( долина храмов)-турецкая лестница и в другую строну от Катании Таормина-Савока -Этна. Ещё от Катании в Энну можно. Палермо то же интересный город. Из него то же куча вариантов.  Для настроя можно «Крестного отца « пересмотреть. Ещё сериал итальянский есть Комиссар Монтальбано. Ну и «Малена».