Дык.. а разве на пакете не написано? И вообще, зачем его в чайницу-то пересыпать? пусть в родном пакете и будет, а лучше в плотно закрывающуюся посуду, ну как растворимый или молотый кофе.Приготовлять - ну с небольшим количеством воды взбить венчиком - или специальным для матча - если выпендриться хочется, или маленькой яйцевзбивалкой или ложкой-вилкой. Потом добавить кипящее молоко или воду и молоко, по к вкусу сахар и специи (напр. ваниль ).Я делаю сразу в кружке-термосе: насыпаю матча, заливаю кипящим молоком с водой (просто с молоком мне слишком) и встряхиваю, как коктейльный шейкер, получается отличная пенка (главное, открывать осторожно. Или смешиваю с кипятком и молоком - как написала выше, а сверху добавляю пенку из молока, сделанную в "пенкователе" - у меня типа френч-пресса, но маленький, а для больших количеств - электрический.  Ну вот так как-то...Вместо обычного молока можно брать миндальное, кокосовое или другое "немолочное". Вместо сахара можно добавить мед или тертый шоколад (это на любителя) . Чтобы не добавлять слишком много сахара - просто брать меньше чая, если вкус слишком резок.. И да, порошок матча можно добавлять в мороженое, домашнее или покупное, йогурты и другие десерты.