В данном случае не швея виновата, которая заболела, а хреновый организатор всего процесса, то есть жадный  управленец или собственник. Во всех нормальных конторах рабочий процесс не встает, когда люди заболевают. И в период эпидемий тоже. И никто не дедает топгегдию из заболевшего сотрудника. Более того, не поощрянтся выход больного, чтобы не заразил остальных.