Трусоватость проблема и огромнейшая. Если собаки от страха кусаются и бросаются на детей, взрослых людей и других собак - это точно проблема, так что вы считаете неверно.  Да еще и к прогулкам если не приучены - пипец, хозяевам новым точно не стоит врать, что собака "беспроблемна".  То что спасаете, хорошо, но не лгите, говоря, что отдаете здоровых и беспроблемных собак.