Помнится, был как-то похожий топ. Там одна форумчанка категорично высказалась, что проверять яйца на предмет целостности мелко, она так не делает. Ещё сроки годности туда же.Я яйца всегда открываю, смотрю сверху. Не достаю, не шевелю. Если честно, то всего пару раз попадались битые снизу. Обычно, если трещины, так их сразу видно. Часто вижу в магазинах, что очень многие достают и переворачивают каждое яйцо.