У нас всегда спрашивают, и в Канаде и в штатах. В редких исключениях бывает очевидно, что вот мужчина выгуливают даму (то есть муж меня) и ему приносят счет не спрашивая. При этом я могу взять это счет. По умолчанию мужчине приносят. Мы с детьми в ресторан не ходим ибо дети уже отдельно ходят в ресторан.Когда с группой приходишь - тоже спрашивают, потому что могут отдельно платить, а могут все на одну кредитку, если кто-то один оплачивает.В любом случае если не спросили - всегда можно сказать, это в порядке вещей.