Выращенная в хороших экологических условиях.  В идеале со знаком качества "Bio", "Eko".Что касается домашнего приготовления и использования, то разнообразная, свежая.Употребление "супер-фуда" - орешки, семечки, семена конопли.Еда, которая не окисляет чрезмерно организм - киноя, зеленый чай, семена, отличного качества масла для салатов.Употребление 2-3 раза в неделю морской рыбы, много овощей.Если шоколад, то черный, с минимальным содержанием сахара.