Ну вот мы как-то делали такой квест для смешанной компании.Цель - найти спрятанную вещь. Задания (что вспомню, их с десяток было).Найти точку на карте и выкопать там подсказку. Помню была мысль зашифровать где лопата (она там же поблизости), но не помню, сделали или нет.Лопать шарики дротиками, в одном из шариков записка.Решить простенькую шахматную задачу, под клетками правильных ходов подсказки.Выловить из бассейна кучу рыбок (знаете наборы "юный рыбак" для самых маленьких). Кстати, это задание вызвало дикий энтузиазм у взрослых дядей )."Проявить" подсказку, написанную невидимыми чернилами.В общем, много чего можно придумать. С фантазией у меня у самой туго, так что поисковик с запросом "задания для квестов" в помощь.На практике - очень много значит оформление, одно и то же задание может восприниматься по разному, будучи напечатанным на белом листе или "нацарапанным на полуистлевшем клочке" .