Сливочное масло уже в 70 годах было редкоиспользуемо, слишком мало было масла и молока в стране и слишком дорого было использовать чистое масло и молоко.  Сухое молоко было кстати тоже далеко не лучшего качества наше, использовали импортное сырьё . И можете сколько угодно верит в сказки, но нсоветская химическая промышленность тоже активно работала над заменой натурпролукта и над тем что бы что то там улучшать и сохранять и удешевлять. И ГОСТы они такие разные ГОСТы   одна буковка и вместо масла использовался растительный жир, а все тот же гост