В Париже есть технический ВУЗ Arts et Metiers  называется.https://artsetmetiers.fr/ Как раз- для вечернего обучения уже работающих людей. Там учатся по вечерам и по субботам и потом в конце сдают экзамены и получают полноценные дипломы. Общежитя для студентов-тоже есть и много дешевле, чем если студио снимать. Но естественно, места  в таких общежитиях очень   трудно получить, их меньше, чем желающих студентов.И система степендий тоже есть. Пока мы еще не всматривались глубоко в этот  сюжет. Для нас все это будет актуально через 5 лет.