А если сделать так: сказать "извини, но после того, как ты мне сделал предложение, а потом взял обратно, жить с тобой больше не могу". Можно ещё добавить, что не нравятся мужчины, которые разбрасываются словами. Затем дать ему неделю на поиск жилья, самой съехать временно к родителям или ещё куда. Тогда или съедет, или опять предложит, может, объяснит, что испугался, было временное помутнение и т.д.