с бараниной смортите там что. во-первых, как сегодня выяснилось, они там в этот уже готовый полуфабрикат обрезков жилистых наложили, это то, что мы обычно выбрасываем, когда мясо на рынке покупаем. зато хо! уже готовое! можно сразу готовить! это раз. во-вторых.