Блюдо Молодовеняска- испеченый на гриле перец. очистить от кожицы, порубить не очень мелко, выдавить некоторое кол-во чеснока и порубить зелень, черный перец. Немного раст. масла и уксуса. Можно еще брынзой посыпать тертой.