В моем Лидле  зимой продается такой набор " Корневища"- пастинак, морковь оранжевая и желтая и свекла. Около 1 кг корней этиих Свекла чуть удлиненной фромы, не кругленькая. За то в пакете  или в форме с крышкой запекается все в одинаковое время. Сбрызнул маслом и апельсиновым соком, приправил, в духовку и через 40 минут вкусно и полезно поел.