приятнее в саду гюльхане чай пить)) там эти стаканчики на каждом шагу, воды меньше чем чая))  на набережной орды людей, все скумбрию жареную точат с овощами маринованными)) очень вкусненько)питаемся мы крайне бюджетно. алкоголь купите в дьютике. в Стамбуле дорогая лицензия и продается мало где. а один раз в кафе на истикляль засели так там алкоголя не оказалось вообще))мы в апартаментах жили, поэтому питались с утра кофе в кафе с бубликом, обед фастфуд или бизнес-ланч в кафе, на ужин покупали курицу маринованную в мясном магазине и в духовке запекали пока все в душе а потом с едой на крышу апартаментов на лифте ехали ужинать)) или шли в ресторанчик, но в бейоглу дешевле - там местные в основном туристов меньше.в султанахмет целые косые аллеи ресторанчиков и кафе.