Простите, вы какой именно профессионал? Повар? Так это не кухня ресторана. Или вы пользователь профессиональный? Так тут все такие. Или вы дизайнер в салоне кухонь? Так вы тогда понятия не имеете, чем удобно пользоваться, а чем нет. У автора вытяжка на 1000 кубов, куда больше? Витрина вам чем не угодила? Прекрасное решение. Пачкается ровно так же, как и все остальные шкафы.