АВТОР!!! отпустите дочку на день рождения,а племяннице все обьясните подробно,почему ее не захотели приглашать...не в общих чертах,а ПОДРОБНО - прям вот по пунктам,садитесь и разбираете,где она "накосячила" и заодно обьясняете,как НАДО было себя вести в каждой из этих ситуаций. Во время этих обьяснений очень уместно будет использовать слово "нормальные" - то есть ,например, " вот ты обозвала мальчика педиком, а НОРМАЛЬНЫЕ люди так не сказали бы" или " вот ты не стала извиняться, а НОРМАЛЬНЫЕ люди извиняются,когда кого-то обидели" или "  вот ты ныла и истерила, а НОРМАЛЬНЫЕ  люди гуляли и веселились" и тд...тут сразу двойной эффект - и воспитательный( обьясняете,как надо было себя вести) ,и заодно,скорее всего, племянница возненавидит слово "нормальные" и перестанет его употреблять  И вот честно ,не понимаю,почему Вы боитесь истерики? Истерика будет в любом случае,племянница найдет,к чему прицепиться( случай с петушком показателен - Вы же ничего сыну не купили, а скандал все равно получили) ...Но если Вы озвучите ,что племянницу НЕ ХОТЯТ звать на ДР именно из-ха ее поведения,то тут помимо скандала есть шанс,что племянница все-таки задумается о своем поведении и в следующий раз поведет себя по-человечески