Да куда хотите  Октябрь - лучшее время для отдыха в Израиле. К тому же все наши местные осенние праздники в этом году выпали на сентябрь. Так что весь октябрь ваш! И нет изнуряющей жары - подходит для экскурсий.И очень теплое море.И нет медуз.И комфортная температура - реально очень тепло, но не сильно жарко