Как можно такие овощи тушить аж 40 минут? Ну вы хоть головой подумайте - какие витамины там вообще останутся от овощей? Они превращаются просто в безвкусную водянистую кашицу.Я понимаю, брюкву, свеклу, краснокочанную капусту тушить по 40-50 минут. Но паприку?? не понимаю.Впрочем, дело вкуса.