-Вы -мать-одиночка МАЛЕНЬКИХ детей?- Вкусная и полезная еда может быть куда проще в приготовлении. Вместо жареных (даже обезжиренных_ сырников - просто творог (нормальной жирности) с фруктами или курагой-изюмом или медом.  Вместо "ежиков" - просто ттушеное в медленноварке или запеченное мясо с рисом или овощами (тоже из пароварки или сырыми)