Рассказываю про большие торговые фирмы.В штате:  половина сотрудников наняты на полную трудовую неделю ( + сверхурочные).Другая половина сотрудников - на сокращенной неделе ( компания экономит на социальных взносах и налогах).Все они вместе составляют совокупный объем всех часов, рассчитанных на 6 часовую рабочую неделю. Воскресенье - общий выходной. Плюс еще один плавающий выходной согласно графику.Экономия еще и в том, что суббота у них считается рабочим днем ( т.е оплачивается по общему тарифу). Если бы работали по воскресеньям, то оплата должна была бы быть в двойном размере. Этого нет.Двойная экономия - на количестве сотрудников, занятых полную рабочую неделю и на воскресных двойных тарифах.