Нет конечно! И без жира. Там прекрасеные кусочки привозят. Стейки одуренные получаются,гуляш,суп наваристый. Он говорил, что за порода бычков, но я не помню уже. А вот курица досашняя ток на суп-жесткая. Но суп шикарный. Ой, тут девчонки по индейке заказали. А они огромные!!! Кг по 10)) посмеялись