Я всё это, увы, прекрасно знаю - выше писала про "гречку и воду".  Когда заподозрили аллергию на глютен (а это уже не только пшеница) , то я не представляла как мы будем без пшеницы и др. А потом открыла для себя мир "безглютена" ) Сколько я тогда смесей мучных накупила! А ещё макароны и амарантовые шарики на завтрак )  Я тогда так и не поняла была ли аллергия на глютен, но оказывается, что вполне себе можно жить и без него. Да, это дороже и трудозатратнее, но не невыполнимо )Аллергия на молочку осталась, но только на молоко, а кисломолочка идёт хорошо. Картошку теперь даю не чаще двух раз в неделю, и с яйцами такая же история. Вообще, постоянно меняю блюда, продукты, чтоб ничего не накапливалось.