Творог делать самой. Молоко "совхозное" ( у нас даже по дворам возят) очень прилично отделяется на сливки (вместо масла), сняли сливки(масло) - вот вам обезжиренное молоко, сквасилось до творога - остается сыворотка. Цена молока -40 рэ за литр. А как иначе? Говорят, у них и творог приличный, но мне не трудно самой делать (да и делать-то нечего)