Я ем только зеленые, желтые не ем вообще, не нравятся, а если вдруг покоричневели, то это все, только давиться или выбросить. Прихожу в магазин и выбираю самые зеленые. Если нет зеленых, то вообще не покупаю. Может это у меня со времен СССР такая привычка? Даже не знаю. Но люблю, чтобы они чуть ли не хрустели, чтобы жесткие были.