Я  тоже  так  делаю. К  сожалению,  многие  производители  норовят  рыбы  положить  поменьше,  а  водички  налить  побольше.  Если  банка  булькает,  значит,  там  полно  воды ,а  рыба  лежит  неплотно,  болтается.  В  нормальных  консервах  ничего  не  болтается  и  не  булькает,  потрясешь  банку,  она  как  монолит.