Доминикана подинамичнее. Про мальдивы не подскажу, не была.естественно, в дешевых отелях в доминикане и народа на пляже будет не мало, но и на мальдивах в мале в 3ках наверное не баунти. Я бы на вашем месте шла в та, выбирала под бюджет отели и уже по поводу этих отелей спрашивала отзывов.