Мне никогда не хватало при расчете даже +10%! Вечно коробки или двух. Считайте по-максимуму, чтобы понять бюджет. Кроме того, я люблю иметь небольшой запас, вдруг потрескается или сколется. Даже разные партии отличаются по "калибровке" и часто по тону. Вы никогда не найдете абсолютно одинаковый материал (что плитка, что гранит), если надо что-то восстановить. Зачем гранит под паркет, а? Не понимаю. У вас же и уровень пола повысится.