Во Франции самое крутое - это Бретань. Но я уверена, что ехать туда нужно весной или летом, в хорошую погоду, когда все цветет. Это край суровый, а вот цветы его оттеняют и украшают. В декабре, думаю, это угрюмое дождливое и очень ветреное место.В Прованс - в июле и августе, когда цветет лаванда. Зимой будет скука.