В салаты, с пастой вкусно. Но надо знать что покупать. Наше масло невкусное, у него слабый аромат и вкус, некрасивый цвет и пр. Лучшее - из Штирии (Австрия), оно темно-зеленое (почти черное), ореховый привкус и т.д.