Без майонеза хотите? Но это не праздничные салаты для гостей - а так, быстрые, на каждый день.Достаточно сытные - эти салаты на ужин часто делаю как сомостоятельное блюдо:1. Отварной картофель, лук, соленая селедка, можно каперсы/ оливки если любите, нерафинированное подсолнечное масло, соль по вкусу.2. Отварной картофель, квашенная капуста, лук,  отварная курица (это необязательно), нерафинированное подсолнечное  масло,  соль по вкусу3. 1 стакан сваренной гречки, 1 помидор, 1 пучок  петрушки,  соль-перец-кориандр, зубчик чеснока, раст.масло. Можно добавить: сыр-фета, обжаренные грибы, зеленый лук4.  Банка конс. черной фасоли, банка конс. кукурузы, пара зеленых лучков, перчик-халапеньо, 1 сладкий перец, 1 авокадо, 3 помидорки, зелень кинзы, сок лайма (либо винный уксус),  оливковое масло, пряная соль