Вы попробуйте сделать тесто для оладьев по любимому рецепту, а потом испеките на сухой сковороде. Результат вас разочарует, очень. Ну, в сравнении с привычными оладьями по этому же рецепту. Мне как раз подарили оладьевую сковороду, и я на эти грабли несколько раз налетела, пока искала, что ж не так, кроме сковородки.