У меня дочь, 12 лет.Очень характерная, все по своему хочет делать.Заставить не возможно, только договариваться.Разрешаю многое:поздно ложиться(встает рано без проблем), сидеть в гаджетах, делать уроки, как  и когда ей удобно(чаще всего лежа и вечером), мыться напоминаю, но время выбирает сама.С едой также-не хочет есть, не заставляю.Не заставляю надевать варежки,шарфы и до морозов шапки,т.к. ей жарко.Разрешаю есть конфеты, когда хочется)В общем отношусь с пониманием к ее личности.Не ору и не скандалю.В ответ требую к себе того же.Если на мою просьбу получаю отказ, напоминаю, что мы идем друг другу на встречу, и в следующий раз на ее просьбы я не соглашусь.Если протест вызывают обстоятельства действительно важные, для здоровья,например, напоминаю, что капитан данного корабля(семьи) я и у руля тоже я. А она будет рулить своей лодкой, но после 18 лет. Так и живем, в общем всегда находится компромис.