Интересно, а как удаляется лактоза? Выпаривается? Вы имеете в виду сахар?Конкретно по гхи - я не верю в супер-полезность промышленно произведенного топленого масла. Непереносимость лактозы встречается очень нечасто. Чаще - непереносимость казеина, молочного белка.Поймите, все эти индусские штучки и наше топленое масло придумали от отсутствия холодильника. Я не понимаю, как может быть топленое масло полезнее сливочного. Почти не ем ни того, ни того. Топленое или гхи - тем более не смогу употребить внутрь.