Автор, у вас каша в голове. Что есть профессиональная еда, что есть домашняя? Место приготовления или мастер приготовления? Если проф повар дома готовит. Это какая еда? А в Макдаке картошку жарит любой студент. Это какая еда?Еда может быть здоровая и у кого-то дома, и в ресторане, а может быть поганая и дома, и в ресторане. Здоровая. Так эта вам ваще нужно в столовую при больнице. Вам в ресторане такое "фуагра" могут преподнести, что у вас поджелудочная взорвется.Нет ответа на ваш вопрос. Т.к. вопрос - сплошная вода.