Если не можете поменять ситуацию, поменяйте отношение к ней!Все эти прыганья, грызунки и тп это способ изучения мира для ребенка!Ругать его за то что упал? для него это что то новое: высота, боль, полет и тп. Вы смотрите на это не глазами мамы, а глазами ребенка.ВСЕ что может достать и взять надо убрать (честно? это пиз..ц!!!) У нас тоже ребенок чуть больше года  и вариантов кроме как ходить за ним и убирать, отбирать, ловить нет!ДА мы учим, мы ругаем (прям вот ругаю-ругаю когда берет что то опасное, или лезет туда откуда можно упасть). Ругаем это говорим строго нельзя, упадешь, больно будет и тп. Не сразу но вроде начинает понимать.Если не делать никаких действий а просто снять, убрать и тп то эффекта не будет.И да спать надо ночью, а проблем с туалетом вообще не понимаю. Есть тоже) ребенок уже не маленький спокойно можно вместе сесть и поесть. Ребенок в стуле, вы рядом и каждый ест свою еду. Ну или одну еду) Относитесь ПРОЩЕ! пройдет год и уже не будет он таким, потом скучать будете еще)