Интересный рецепт, я апельсины в выпечке люблю, но никогда миндальную муку не использовала в пирогах. Смотрю рецепт - туда ни разрыхлитель, ни сода не полагается? За счет чего он тогда поднимается (или он не поднимается) ? Он получается по текстуре как пирог из обычной муки или больше как блин?