+1 к вашему посту. Посмотрела на лекмеде этот стол http://lekmed.ru/spravka/pitanie-i-pischevarenie/diety_10.html2. Мясо и птица. Рекомендуются: нежирные сорта (говядина, кролик, куры, индейки); отварные, запеченные с предварительным отвариванием, куском или рубленые, нежирная ветчина, докторская и диетическая колбасы.