Вот практика-математика прекрасно представляю. Он занимается математическими исследованиями, и значит знает хорошо какую-то область. Он ее и читает студентам, которым она будет интересна. Как практик ее читает.   Что сам знает, что сам разобрал. Он понимает, для чего она нужна, где пригодится.  И ведет своих студентов, которые выбрали его наставником. Как в Англии, я не знаю. У меня нет знакомых в Англии. Слышала про Америку, много. И вот от коллеги про Германию. Бизнес в России иногда тоже практикующие бизнесмены читают. Поверьте, это фантастическая разница с теоретиками. В том числе по яркости образов и доходчивости информации. В России же есть отдельный значительный класс педагогов, которые научной деятельностью или практикой не занимались никогда. Они преподают, и это их единственное занятие.  Они не знают, насколько нужно то, что они преподают, и где оно нужно. Разве что в общих чертах.Это в том числе потому, что наши вузы это учебные, а не научные организации (были до недавних пор. А сейчас их пытаются сделать научными, но  процесс очень медленный. У нас ни традиций для этого, ни условий.  Лет через 100, может быть...)