Ничего не имею против иногда бабушкиного и делаю иногда бабушкино, хотя и там модернизируют, потому что ну вот реально никакого  вкуса мука в  томатном соусе  для перцев не придаёт , и без неё  получается ничуть не хуже чем бабушкино и так же оранжево  но дела даже не в этом а в том что аноним предложил  заменить муку на крахмал. Это ну никак не может дать бабушкиного вкуса и консистенции соуса...  такое ощущение что человек чисто теоретик