1:1 сахар и соль там в рецепте все есть:"Для маринада, на 1 кг филе лосося: 500 г укропа (5 больших пучков)1 ст. л. соли1 ст. л. сахара2 ст. л. водки"Я купила пучок укропа большой. Мне хватило.