Из квартир, отремонтированных мною в семье, самые старые оштукатуреные откосы - им 5 лет. Когда купили квартиру, там были пластиковые окна с пластиковыми откосами, окна я естественно оставила, а откосы ободрала. ИМХО, они отвратительно безобразны, настолько отвратительно, что это ничем не компенсируется. Стоят как новые. Если нормальный раствор и руки и не из Ж, то я не знаю, что им может сделаться, - в старых квартирах откосы выглядели безобразно (советские), потому что там без штукатурки врезали окно буквально в плиту, не выравнивали, везде были щели и дуло, от ветра и влажности все сыпалось. Пластиковые откосы решают отчасти проблему тепла, без мокрых работ, закрывают старое безобразие быстро, наверное поэтому они так популярны. Но из нормальных оштукатуренных откосов - ничего не дует и не сыпется, держатся прекрасно. По-моему, пластиковые откосы - это сговор ленивых бригад и продавцов пластиковых окон  А, еще плюс вспомнила. При последнем ремонте в кухне рядом с окном по плану стоял холодильник, но от угла до края откоса было 55 см, так что я не представляла, какую модель туда пихать, места же мало. Ребята при оштукатуривании сделали мне из безобразной советской дыры "45 градусов к поверхности окна" нормальные компактные откосы, и в итоге я с удивлением обнаружила, что там получилось целых 60 см и все прекрасно встало.