Про юг можно написать то же самое. Большой портовый город, рыба была, разных видов. И на рынках, и в магазинах.  И рыболовецкие, и китобойные флотилии с дальними рейсами были. Все добытое привозилось и оказывалось на прилавках магазинов. До сих пор помню вкус китового мяса. Не считалось оно тогда вкусным, кстати. Но мяса было много.  Китов всегда было жалко  Пищевая промышленность тоже была представлена не одним предприятием.