его ненадо смешивать с желтками. Его как раз смешивают со взбитыми сливками. Это, конечно, не классический Тирамису, а может и вообще нельзя назвать Тирамису, а только аля Тирамису. Но это не менее вкусно.Я пробовала делать и оригинальный Тирамису, и маскарпоне со сливками  и с инстант пудингом. Все варианты очень вкусные и каждый может выбрать по своему вкусу.