Есть ножи да. Они не симметрично заточены, а специально под левую рукуhttps://www.chefknivestogo.com/lehakn.htmlЕсли я арбуз режу не вертикально, то кусок почти всегда утолщается. Очень неудобно. А таким ножом хорошо получается. Ну и вообще они намного удобней.