Зачем бронировать место в общей комнате?  Отдельные комнаты не так дороги.   в частной квартире  тоже модно нарваться на  неадекват - как со стороны хозяев, так и соседей. Вероятность  точно такая же, если не выше.  Все-таки хостел - это бизнес его владельца.