??? Приглашать столько человек и готовить икру по 500 г?! Или капрезе с шариком моцареллы на 125 г? Вы серьезно? Чтобы каждый стоял и думал - вот я возьму сейчас ложку столовую икры и она на мне кончится?....Зачем тогда ваше мнимое изобилие? Сделайте меньше, но вдоволь, чтобы всем всего хватило и не нужно было бегать на кухню нарезать впопыхах помидоры.