Какой кефир, какой квас? Неужели никто окрошку на сыворотке не ест? Это же вкусно не передать как!Мясо, огурцы, яйца, зелень, картофель (по желанию) порезать кубиками. Перемазать сметаной. Соль. Залить сывороткой. В тарелку половину чайной ложки горчицы.Пища богов!