на 3 литра где-то. Но там мало чем можно испортить, разве что положить слишком много картошки, что сделает суп слишком густым.  Для правильного вкуса главное сельдерей, базилик и орегано. Думается, что можно и со сметаной попробовать сделать, если сливочного сыра нет. Сыр дает жирность и кислоту. Но то же самое есть и в сметане. Ниже ишут про обжарку. В этом рецепте ничего обжаривать не надо.