отварить цветную капусту в соленой воде, но так чтобы она не стала слишком мягкойкапусту остудить и порезать смешать муку с солью и перцемразбить в миску два яйцав третью миску насыпать хлебные крошки (сухари)кусочки цветной капусты сначала обвалять в муке, потом в яйцах, и затем в сухаряхжарить на сковороде на разогретом масле