Ну, тут палка о двух концах. Конечно, обувная промышленность не самая высокооплачиваемая отрасль. И можно всю жизнь проработать на какой-нибудь Парижской коммуне. А можно заняться индпошивом. Там уже лучше. Размах зарплат присутствует.  Ректор этого вуза, кстати, сам обувщик. Что касается специальности, то, в целом, самая обычная. От вас далека - не надо этого пугаться.