Очень просто, на семью из 4-х чеовек:- 4 картофелины среднего размера- лук репчатый (1/2 головки)- 1 яйцо- 2 столовых ложки муки- соль/перец/зелень (укроп или петрушка) - по вкусуКартошку тру на самую мелкую тёрку (вручную), лук - можно потереть/либо мелко нарезать: я обычно чередую кртошку и лук, поскольку лук в картошке (уже натёртой) не даст картошке потемнеть; в потертые картошку с луком доавляю яйцо, муку, соль, перец и прочие специи по желанию - и столовой ложкой размешать. Жарить на оливковом (или другом) масле с двух сторон, по 2-3 минуты на каждой стороне: столовая ложка картофельной массы=1 драник, 1 сковорода = 6 драников (1 порция), на семью из 4-х - 4 сковороды.В общем, весь процесс от и до занимает минут 50 (можно меньше, если использовать 2 сковороды)