Я покупала как-то вареную свеклу. Но она какая-то гадкая. Органическая в вакуумной упаковке. Сильно отличается от того, что получается, если сырую сварить или испечь. К сожалению, редко готовлю свеклу, надо бы чаще.Салаты с маянезом и свеклой не люблю. О от венегрета бы не отказалась  Но это возливо и редко.