я думаю можно..но все таки не сыпать как быстрорастворимый , а немного дать разбухнуть по инструкции и потом смешать..я делала разные варианты. Например свинину крутила - а курочку кусочками..в разрезе тоже симпатично смотритсяЕще я люблю приправы - чеснок я давила и в фарш и дольками кладу, тут творчествосовет. Чтобы удобно внутрь было положить пакет для запекания - лучше в него сначала поставить бутылку - и вместе с бутылкой в ветчинницу, потом ее убрать конечно..))