айвовый мармелад. очистить, порезать, отварить до мягкости с водой и сахаром - по вашему вкусу.проработать блендером. без фанатизма, чтобы было не пюре, а немного с текстурой. потом добавить Желфикс (нормы закладки на пачке). разложить по банкам.банки и крышки простерелизовать в духовке при 110-120 градусах.