Не нравится мне, как вы придумали.Я бы взяла понравившийся УМК для взрослых и по нему бы учила мужа с 0 уровня, сэкономите время и силы.Если в состоянии объяснить грамматику без русскоязычного издания - ок. Если есть проблемы, ищите какой-то учебник с пояснениями на русском языке.Диалоги, местоимения и основные глаголы будут в УМК, у вас будет хоть какая-то система. Те же диалоги проговаривайте вдвоем, не только слушайте.Алфавит, звуки - если возникнут вопросы у обучаемого. Могут и не возникнуть, если все делать правильно. Он же хоть какой-то язык с латиницей в школе учил? Или все прошло мимо? Про сериалы забудьте на начальном этапе. Используйте аудио и видео из того же УМК или ищите что-то адаптированное для нулевого уровня, какие-нибудь подкасты для новичков, например. В использовании неадаптированного аудио и видео не вижу смысла, это как белый шум для новичка, будет просто фоном.