На Ваше количество сахара-муки беру 4 яйца. Сахар могу уменьшить до двух третьих-половины стакана. Сейчас нашла рецепт, по которому вначале запекается много яблок, потом сверху выкладывается тесто- 3 яйца, 3 ст.ложки сахара, 4 ст.ложки муки. В результате яблок много, теста мало и не так сладко.