Не имеет никакого значения во сколько кушать, хоть ночью... Не имеет значения и объём. Кило сахара во фруктах или ведро зеленухи не равны друг другу. Имеет значение только обеспечение достаточной нагрузки, что бы потребляемые калории имели возможность потратиться, а не лечь в запасы. Поэтому: есть можно ВСЁ, если при этом есть соответствующая нагрузка. Если принципиально себя поограничивать в еде потому что нет нагрузок, то белок на ночь есть не гоже, т.к. если Вы по ночам спите (я не сплю, я сова), то замедление перистальтики приводит к брожению белка, нехорошо будет, в общем. Для тех, кто тренируется длинный белок на ночь уместен, но и то, в определенный период тренировокП.С.: не претендую на слово в последней инстанции... если бы было однозначно всё всем ясно как питаться ВСЕМ, как одному - не было столько споров вокруг питания  Ещё лет 6 назад я ела вообще один раз в день... ну, как ела.... чай и что-то укусить и жила так мнооооооооого лет, наверное, лет 15, причём во второй половине дня, по утрам я вообще никогда и ничем не завтракала... тогда меня на еве забросали ай-ай-айями.. мол, так не живут... сейчас питаюсь совсем по-другому, но два раза