сумбурно отвечу, так как в Греции были только 2 раза.по 1- му пункту, точно не Халкидики, там все отели в 1,5-2 часа езды от аэропорта, но море обалденное и все утопает в зелени.Крит ветренный и не зеленый, Родос тоже особо в елках и соснах не утопает.Корфу зеленый, море особо не штормило и длинный пологий заход, но мы отдыхали в часе езды на юг от аэропорта. все очень хвалили местечко Дассия, не далеко от аэропорта (его точно не поменяют, так как он один на острове), по отелям уже не подскажу. Остров обалденно красивый!!! Но если у Вас сильно укачивает ребенка, все достопримечательности не сможете посмотреть, так как там везде серпантин.Может вам еще по Родосу что то подскажут, тут на Еве его часто советуют)