Черный хлеб испечь очень легко, но не в хлебопечке. Получается такой черный, как в союзе еще делали. Его делают ис ржаной обойной и только на закваске, ингредиенты вода, мука, соль и закваска.  вымешивать его не надо.  в хлебопечке хлеб получается так себе, корочка неважная.  Самый вкусный и с самой лучшей корочкой хлеб у меня получается либо в чугунной, либо в глиняной посуде с крышкой.