Я бы прожарила на сливочном масле с парой ложек сахара ванильного, чтобы выпарить влагу.А потом испекла бы блинчиков с добавлением гречневой муки.По паре ложек смеси на блинчик. Завернуть.Можно подать с ванильным соусом или просто посыпав сахарной пудрой.