Я,  конечно,  прекрасно понимаю,  что мама устала после рабочего дня.  Но на то она и взрослый человек,  чтобы понимать,  что ее маленький ребенок тоже устал, соскучился и всеми доступными способами просит маминого внимания.  Неужели она будет истерить,  если Вы с ней в обнимку книжку почитаете?  Или полежите с ней перед сном немного?  Сказку расскажете,  в конце концов? Кстати,  чем меньше внимания она получит от Вас, тем сильнее будет истерить.Что касается еды - да готовьте то,  что она любит.  И максимально простую еду.  Отварить макароны, картошку,  бросить в пароварку кусок грудки с овощами,  омлет сделать - все это не требует много времени и усилий.  У Вас еще совсем маленький ребенок.  Просто еще не пришло время,  когда Вы можете после работы потупить в телевизор.  Я просто не понимаю,  а когда еще вам общаться?  Только это пара часов вечером и остается. Когда у меня был только один ребенок (очень спокойный,  кстати),  я работала очень много,  ответственная должность, домой возвращалась выжатая,  как лимон.  Дочка не ходила в сад,  с ней сидели обожающие ее бабушки по очереди.  Но как только я заходила домой,  дочка от меня не отходила.  Она просила,  чтобы все для нее делала только я: налить воды,  дать поесть,  искупаться,  почитать,  уложить спать.  Таким образом она восполняла потребность в общении с мамой.  Да,  было тяжело,  но это же моя любимая девочка.  Девочке уже 17, выросла самостоятельной личностью.  И да,  3-4 года сложный возраст сам по себе.