Там столько жира и сахара! Не проще полить хороший творог растопленным шоколадом, если уж так хочется, и сразу употребить. Сырки долго хранятся, потому что там консерванты. Домашние, по-любому,  на один-два дня. Какой смысл пихать в творог всякое-разное