Едьте в Красную поляну, только посмотрите, у каких отелей есть бесплатный шатл до моря (в пути 40 минут, ходит утром, днем и вечером). Забыла, помимо Розы Хутор, свой пляж в Имеритинке есть у курорта Горки Город (он напротив отеля Богатырь), тоже хороший, но не знаю, есть ли там зонты/лежаки бесплатные и от каких отелей. Если будете брать отель в Поляне, берите повыше, там включены бесплатные под'емники до них. Оттуда же можете погулять по пешеходных тропам (в интернете полно подробных маршрутов, можно и самим, можно и 1-2 тур взять, посмотрите, какие Вам интересны-со стороны Горки город или со стороны Розы хутор, там и снимайте). Если будете на пляже от Розы Хутор, то прямо там стоит шатер с прокатом сапсерфов, каяков, виндсерфинга. Владелец-Егор, также много лет водит пешие походы по горам.