Извините, а почему такая ассоциация, что раз апартаменты, то самим приходится готовить на отдыхе? Где взаимосвязь? Сколько раз снимали апартаменты/дома, ни разу у плиты на отдыхе не стояла. И, да, для большой семьи многокомнатное помещение гораздо удобнее, чем два отельных номера (особенно если отдых длится дольше 1-2 недель).