А у нас во многих рестоанах типсы включают автоматом к сумме чека. Получается что все компанией/рестораном декларируется, все прозрачное. Уже типсы не скроешь от налоговой. А сделали это компании когда ввели минималку в $15 в час что бы налогов меньше платить.