Извините, а вы не опасаетесь расстаться с эмалью при чистке 10 мин в день (5 утром и 5 перед сном), а потом еще и ершиками? Я ни в коем случае так не делаю, 2 мин - это вечерний максимум, 1 мин - это утренняя чистка (я ночью не ем, знаете ли).