Колбасу в оливье не кладут.Оливки тоже.Зелень - разве что шнитт-лук.Вместо свежего яблока попробуйте моченое.Если мало денег - курятина. Но лучше язык, конечно. И - да, раковые шейки.Свежий огурец без кожицы и зерен!Заправляйте смесью майонеза, сметаны и децл горчички.Цены на еду пофиг.