я оптом покупаю. Упаковка 7.5 кг. Есть по 1.5 кг. ( это филе  минтай без кожи, заморозка море. Филе спрессованное и замороженное единым блоком)Мне на дом привозят. Блок слегка размораживаю и режу "квадратиками " ножом. Потом в морозилку. Достаю, не размораживая, обваливаю в муке и на сковородку, потом в духовку. Стоит 260 руб кг.