Вы вообще в курсе, что такое замедленный метаболизм? Самый первый его признак - набор веса на фоне неменяющегося аппетита. Замедленный метаболизм - это,  в первую очередь, нарушения в работе щитовидной железы (со всеми вытекающими признаками, начиная с проблем с весом и далее по списку). К возрасту не имеет никакого прямого отношения. Зато прямое имеет к питанию и вообще гигиене жизни. Опять всё у вас смешалось... Я описываю нормальный здоровый метаболизм, при отличном аппетите и при нормальном стабильном весе в течение не одного десятка лет и без проблем с обменом веществ. Моему папе за 70, в поликлинике бывает, только чтобы сделать себе обменную карту для бесплатного санатория, у него даже давление, как у молодого. По горам ходит, в море купается, лёгок на подъём, питается 2 раза в день, 60 лет в одном весе. По-вашему, это замедленный метаболизм? Хотела бы я, чтобы все пожилые люди имели такую возрастную норму. Да только нормой почему-то считается выйти на пенсию с лишним весом и кучей болячек.