Западная европа по моим личным впечатлениям -  это back to USSR в плане сервиса. Я там не живу, но бываю достаточно часто. Причем это явление есть почти во всех странах.  Единственное место, где сервис мне очень понравился (ну, за исключением неработающих магазинов)  - австрийские горнолыжные курорты, как ни странно.   Социализм, профсоюзы, борьба за равные права, достойный размер пособий - это прекрасно. Но с годами наступает вот такой побочный эффект. Видимо некоторый страх лишиться дохода все-таки должен присутствовать для высокой эффективности.