Вы сами себе противоречите. Если бы все кости весили одинаково, откуда взялся бы разброс "3-5 кило"? Больше чем в полтора раза разница, между прочим. Кость может быть разной плотности, плюс есть заболевания, влияющие на вес костей, остеопороз, например.