+1 ко всему посту. Но я еще замечу. Уже столько лет прошло после распада СССР,  были "жирные 2000", когда и устрицы и мидии и австралийская баранина были попробованы... А сколько возможностей познакомится с новыми блюдами открыл интернет.... форумы.... где рецепты со всего мира. Учись - не хочу. Так не хотят. Зато гадости писать - фу, какая гадость ХХХ, какую пакость УУУ, это ж проще.Дала на нашем местном форуме рецепт виргинской (савойской) капусты, люди приготовили отписались - супер-вкусно, хотя раньше капуста вообще не шла.