Да ладно, не паникуйте! А бабушек у вас совсем нет? Папа тоже так поздно приходит? Суп вообще не обязательная опция, а тем более компот   В школе же ребенок тоже будет обедать худо-бедно, так что остается какое-то основное блюдо. Будете по выходным делать какие-то заготовки-заморозки, чтобы потом быстренько что-то сделать утром или накануне. Продленка тоже не всегда плоха. Но я бы все-таки думала хотя бы над сменой работы, с более удобным графиком.