Всё что включено в счёт, должно быть оплачено и будет оплачено (и если в счёт включена музыка -- оплачивается и она). С тем, что в счёт могут включить и то, что в куче других мест специально не оплачивается дополнительно, столкнуться можно где угодно. Папа мой недавно умер, при организации похорон чего нам только не включили в счёт....(( Но с чаевыми это ничего общего не имеет. Чаевые -- это когда человек пришёл к парикмахеру, стрижка по прайсу стоит Х рублей (и в эту сумму по умолчанию входит всё, в первую очередь -- работа мастера), но человеку по неким (неясным для меня) причинам хочется заплатить что-то сверх прайса наличными. Ну хочется -- его право, пусть платит сверх, раз ему так хочется, это его личное дело, но не нужно писать, что так обязаны делать все и всегда, а кто так не делает -- нецивилизованный человек. Цивилизованность не меряется количеством денег, которые человек готов потратить.