Нет, необязательно переезжать, чтобы узнавать новое. Однако - не воспрещается. И многим нравится.Однако, вы совершенно правы, с настроем "там все чужое и раздражает" переезжать не стоит. Ну а насчет того, что это "чужое" никогда не станет своим вы заблуждаетесь. Мои свекры переехали за границу когда им было за 40. Получили оба работу по специальности, купили жилье, выучили язык - о возвращении в Россию и не помышляют (хотя в любой момент могли бы вернуться, гражданство у них есть и квартира в Москве тоже была до недавнего времени). Им нравятся привычки и традиции места, где они живут. Оно для них "свое". В общем вы разделяйте все же две вещи: лично ВЫ не хотите и, вероятно, не смогли бы адаптироваться в чужой стране, вам было бы некомфортно - и - НИКТО не может адаптироваться в другой стране и чувствовать себя там дома. Первое, вполен вероятно, справедливо, а последнее абсолютно точно неправда.