Меня вот что поражает - живу в "деревне", в которой находится один из известнейших ресторанов русской кухни, туристов автобусами завозят и при том меню, ассортимент и обслуживание позволяют этому заведению оставаться популярным и среди местных жителей!!! (не считая петербуржцев, как таковых). При том, что у владельца все заведения ориентированы на туристов. Вот как так?