Пшено беру обычное..перед варкой мою тщательно..потом заливаю кипятком и оставляю на 15-20 мин...В это времч в кастрюльке греется вода+молоко..сливаю воду с крупы и засыпаю в кипящую смесь молока и воды..После повторного закипания добавляю соль и сахар..Если любите можнояВ конце варки когда крупа ращвариться добавить кубики тыквы.Перед подачей на стол добавляю кусочек сливочного  масла.