Ну может на мангале не каждый день жарят, а уж варенной, тушенной, в салатах и блюдах ее точно валом. Обычно шведский стол в Турции это много много метров столов и на них десятки блюд, иногда и под сотню. Такого изобилия как делают  в Турции больше нет. Там действительно просто сумасшедшее количество еды, настолько ее много,что есть не хочется и начинаешь носом крутить. Даже я, взрослая тетка, начинаю иногда капризничать там.