Так это смотря что вы хотите выращивать. Некоторые виды цветов в феврале надо сеять, я, например, петунию сею в феврале. Еще перцы. Вообще на всех семенах написано, когда их сеять, так что сначала вам надо определиться с тем, что вы будете сеять. С этим уже сейчас надо определяться, можно даже начинать покупать, потому что к концу февраля многих сортов уже не найти в продаже, все раскупили.