Мне думается Вы излишне загоняетесь. Моя мама тоже вечно в обмороке от того, что мы с детьми катаемся, летаем куда хотим и когда хотим. У меня двое - 3 года и 9 месяцев. Полную машину вещей не таскаю, кресло-переноска ставится на шасси - это коляска, есть "тревожный" чемоданчик с минимумом необходимого - подгузники, присыпка, 2-3 одноразовых пеленки, одежда. Ну пару игрушек могу взять. Остальное по месту. Детское питание продают везде, грудь всегда со мной, старшему можно подобрать еду практически везде.