Человек может испугаться от чего угодно. Не только от головы собаки, от головы другого человека, если она внезапно появится там, где ее не ждали.Но  агрессия и привычка оскорблять сразу же других очень типичны для большинства владельцев собак. В какой-то момент, видать, процент мимими в мозге начинает зашкаливать, отсюда и соответствующее поведение.