Я поняла, автор строит из себя страдалицу, а на самом деле  просто жадная тетка, которая не знает чего хочет. Воскресенье можно полностью освободить, наняв помощниц по хозяйству, да и кто там мусорит, если автор из-за компа не выходит, а больше никого в квартире нет. Час на обед дается всем работникам везде и надо его тратить, если не успевает сделать работу, то лучше вечером это час  потратить лишний, но обед себе приготовить или проще сходить в кафе. Я когда жила одна летом в Москве , то ходила есть только в кафе, это было недорого для одного человека. А это и прогулка, и общение с людьми, и отдых для автора. Она просто жлобиха.