Да! Это ностальгический салат! Больше 20 лет такого не пробовала, Но тут, мне перепало два пакета русскоги маёнеза. Для оливье жарковато уже, тяжеловат. Я уже начинаю забывать вкус ((( Но тут тааак вкусно получилось. Лук сначало под кипаток, потом слить горечь и опать кипяток, только с яблочным уксусом, немного соли и коричневого сахата. Потом всё это слоями маринованный лук, тертое зелёное яблоко - лёгкая решетка маё - яйцо, свежая морковь на мелкой тёрке - решетка маё - сыр на мелкой тёрке. поставить пропитаться в холодильник.    Моя семья отказалась . А я купила ржаной хлеб в хорошей бейкери... так оторвалась, захочу через.....   Нда, франзузского там ничего нет... Может лук?