Много чего. Съездить в Перу и подняться до Мачу-Пикчу. Научиться рисовать маслом и акварелью. Выучить древне-норвежский и попытаться почитать саги в оригинале. Записаться слушателем на факультет исторической лингвистики. Ну и так далее...