Состав читать бесполезно, пишут одно - по факту другое. Вон, дмитровский молокозавод - сплошь фальсификаты! а в составе все гладко) Иногда читаю рекомендации всяких росконтролей с контрольными закупками. Но в целом лучше не заморачиваться. Кстати, эконом-сегмент не при чем, качество от цены не зависит, по крайней мере в нашей стране