Американская традиция. Две раковины обычно ставят в ванной при спальне хозяев, в обычных ванных по дому только одна раковина. Ванные большие, площадь позволяет. Для удобства. Их иногда и у разных стен ставят, со столешницами, всеми делами. В первую очередь удобство. Моя  ванная комната- большой встроенный душ, ванна, выход в туалетную комнату, две раковины вдоль стены с большой столешницей и столик со стулом для меня, там косметика и средства для ухода. Если бы оставить только одну раковину, было бы странно и пусто. Чем ещё пространство заполнять.