вкусно со сметанкой соус конечно, я такого давно не делала, на водичке просто, но и в соус тот и в водичку кладу нарезаные кубиками моркву, лук, помидор ( можно все предварительно обжарить).И еще меня научила подруга молдованка. Вкус фарша очень меняется если ( я свинину не ем, мешаю гов и курицу) в фарш положить очень очень много тушеной в сковороде морквы и лука, прямо целая огромная сковродища жарится. Получается что этой заправки в фарше процентов тридцать или сорок. Еще для вкуса нужно порубить много петрушки.Эти два компонента очень сильно насыщают вкус блюда.И последнее, при подаче на стол ( я же тушу в воде, потом сметану добавляю) с перца желательно снять кожурку тонкую, почему то вкус становится другим, лучше.Я ем как суп, перец разламываю на кусочки мелкие и ем вприхлебку с бульоном , в котором были морква, лук. помидор и петрушка.