А давайте ваш вопрос перефразируем. Вот есть популярные блюда разных кухонь. Не целые кухни, а блюда. И возьмём какую- нибудь среднестатистическую семью из Европы, пусть Англия. На их столе мне легко представить суши, лазаньи, кролика в вине, чисбургеры, карри, паэлью, вина из разных стран и тд и тп. Но щи, или капуста квашеная, ну никак. Вот какое блюдо российской кухни хоть сколько- нибудь популярно в мире, у людей, к России не имеющих отношения?