У меня опыт в штатах (water damage from broken fire extinguishing pipe в потолке), смотрите сами если поможет мой опыт:1. Открываете claim в своей страховке. Узнаёте своё покрытие.2. Узнаёте какая страховка у второй стороны те кто виноват. Узнаёте их покрытие.3. Ваш агент предлагает как лучше разрешить ситуацию с ремонтом, или вы сами ищите кто ремонтирует, или вам предлагают своих людей.4. Смотрите чтобы перед тем как закроют стены/потолки  всё высохло. У нас проще было, у нас обязательно water damage repairs обязаны вызвать инспектора и тот указывает всё ли сухо. У нас сушили 6 дней мощными вентиляторами. А мы жили в гостинице до конца ремонта, почти 3 недели. 5. Смотрите что бы отремонтировали как вам надо, не подписывайте ничего пока не удовлетворены.6. Отдельно - property damage. Всё что пострадало - описываете вещь, когда купили и начальную цену. Вам вернут остаточную, но уйдёт несколько месяцев. Если цену не знаете то ищите на интернете примерную вещь и цену. В любом магазине, не обязательно где купили. Исли у вас есть покрытие, вам могут возместить разницу от остаточной для покупки новой вещи по новой цене. Вам могут повредить что то во время ремонта, тоже добавляете в лист. Любую стирки/dry cleaning тоже покроют, гостиницу если вы не можете жить в квартире.