Я бы для украинской кухни сделала драники из картошки (надо картошку натереть и сделать маленькие оладьи) или то же самое из гречневой муки. На зубочистках. К этому 3 разных дрессинга: сметана, сметана с солеными добавками (соль, зелень) и джем, например клубничный.