Замечательные рецепты.Я все это делаю.Но у меня ВНЕЗАПНО это занимает в три раза больше времени.Правда, после моей готовки на кухне не остается ни грязи, ни жирных брызг, ни лужиц воды. Пищевые отходы я сразу помещаю в герметичные пакеты... ну и так далее.Если я что-то взяла из холодильника (пакет с салатом, например)... - я отсыплю нужное количество листьев, а потом снова закрою пакет герметично и уберу в холодильник.ЗЫ: не поняла только, зачем мангольд в курятину по-китайски...ЗЫ ЗЫ: ВКУСНЫЙ соус болоньезе томится 25-30 минут. Ну... так по рецепту Елены Чекаловой, во всяком случае)))И зачем его подвергать тепловой обработке...Лучше со свеклой и овечьим сыром его - того... в салатег