Видимо потому что срочный  договор  может быть заключен не на каждый вид работы и не в любом случае. Для правомерности именно срочной  формы договора должны быть основания, кроме  желания работодателя и согласия работника. Автор через суд может добиться признания договора бессрочным, и  тогда расторжение  будет на общих основаниях.  Особенно  если  такой  договор неоднократно  продлевался.    Ее начальство скорее всего понимает шаткость срочного статуса  договора,  поэтому хочет подстраховаться,  уволив  по основанию ТК, а не путем отказа в перезаключении.