Тренируйте папу))) Справится!!! Тем более что в принципе умеет, ну добавится несколько функций, ничего страшного. Есть еще время. Проиграйте все возможные ситуации, чтобы он был к ним готов. Постепенно и малышку к самостоятельной ложке приучайте, папе помогать будет. Мне тоже приходилось оставлять ребятню с папой. Как выяснилось, с ними легче договориться и чему-то научить. Оставляла так же еду, его задача была только положить в тарелку и присмотреть чтобы она на полу не оказалась))) А ели с года сами, ну под присмотром конечно)))