Ответ зависит от того, столько вообще в квартире комнат и какая и для чего в них мебель.Возможные варианты: 1) Трансформер (типа журнальный) для "гостиной"  2) Довольно крупный, но раскладывающийся еще больше стол, который в сложенном состоянии служит письменным столом в комнате - спальне или детской (лично я всю школу и универ училась за таким, кстати он больше письменного и потому удобнее, например Икеевские столы есть, которые с 140*90 раскладываются до 200*90) 3) Стол-книжка, используемый в сложенном состоянии как прикроватный/придиванный столик (длинной стороной придвинуть к изголовью или изножью кровати, к подлокотнику дивана). У меня в однушке стол в комнате стоял именно так, выдвигала при сборе гостей (у меня это принято). Описанный вами вариант - раскручивать и хранить на балконе - очень трудоемкий, если вы его рассматриваете, то гости у вас от силы пару раз в год. В таком случая я взяла бы на Авито советский б/у, лишь бы был большой, и не морочилась. Какая столешница - глубоко пофиг, все равно скатерть стелить.