У нас вопрос с водой решен идеально, я считаю. В младшей школе мы ее оплачиваем и учительница каждому ребенку выдает бутылочку воды. Плюс она же следит чтобы дети пользовались салфетками или антисептиками, если нет возможности вымыть руки (а зачастую ее нет ибо умывальников в столовой два, а кормят одновременно несколько классов). Если используются какие то костюмы то их выдают заранее, чтобы родители могли постирать и выгладить. О том что нельзя откусывать это уж, извините, из семьи идет. Если мама вместо того чтобы отломить кусочек кусает сама и потом дает ребенку то ничего вы с этими людьми не сделаете, для них это норма.