санатории "Алушта и "Горизонт" находятся рядом, горизонт немного на горе (выше уровнем).  Парк прекрасный и там, и там... до моря 10 минут пешком. Это  район Профессорского Уголка город Алушта.  Анимацию там найдете везде, набережная прекрасная.  Кстати, виды из Горизонта супер!   Если номер с окнами на море. Санаторий "Карасан" находится в пос. Утес (полчаса езды маршруткой от Алушты).  Сам поселок сильно на горе.   Парк и санаторий более старые, достопримечательность - усадьба князя Раевского. Если хотите тишины, уединения - то Карасан.  Если развлечений -  то Алушта.  Просто имейте ввиду, что народу на пляжах Алушты в июле-августе в разы будет больше, чем в Утесе.