Приносят. Обычно это входит в стоимость билета. Яичницу какую-нибудь или гречку с сосисками. Можно взять сухпаек. Из вагона-ресторана можно заказать еду к себе, а не сидеть там. Я, правда, в последнее время езжу только по маршруту Москва-Беларусь. Может, на внутренних российских рейсах не так, не знаю.