Пшённая каша с тыквой - любимая у моих)) Варю так: пшено (покупаю любое) перебираю, промываю, замачиваю когда на ночь, когда часа на 4. Потом варю на молоке - стакан пшена на литр молока. Засыпаю пшено в кипящее молоко. Добавляю сахар по вкусу (масло и соль пойдут в тыкву). Варю, помешивая, на медленном огне. Примерно 20-25 минут. Параллельно в другой кастрюльке варю очищенную и нарезанную кубиками тыкву на фильтрованной воде плюс щепотка соли. Она доходит до готовности быстрее, воду сливаю в миску (потом может понадобиться), оставляю немного - чтобы чуть покрывала тыкву. Добавляю масло, накрываю крышкой, жду, когда растает. Блендером измельчаю тыкву в пюре. Когда каша доходит до готовности (она становится густая и рассыпчатая), добавляю в нее тыквенное пюре, перемешиваю. Каша становится обалденного оранжевого цвета, однородная, ароматная )). А воду от тыквы можно добавить, если вы любите кашу пожиже.