даю ее рецепт переводной, она делает его своим детям и я покупаю в пекарне его постоянно, когда гощу у подруги в АнталииСютлач2 стакана водырис на ризотто круглый крахмалистый 0,6 стаканаЗалить рис водой в кастрюле и варить 10 минут, выпарить воду.Залить рис 1 литром молока (сливок).Как закипит, убавить на очень медленный огонь и ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАТЬ ок. 20 минут (это самая трудная часть рецепта).В 0,5 стакана воды развести 2 ст. ложки крахмала, добавить 1 желток.Далее в кастрюлю с молоком засыпать до 1 ст. сахара и ванилин.Смесь с крахмалом также ввести в молоко.Разлить смесь по формочкам (для крем-брюле, из фольги и т.п.), поставить на противень, залитый водой (водяная баня) на 180 градусов до образования коричневой корочки минут на 15.Охладить, поставить формы в холодильник.Все! )))