Посмотрите Квань (Калужская область) -  нормальная горнолыжка с недорогими подъемниками (в сравнении с Дмитровкой), каток, Спа... по поводу других развлечений ничего не скажу, ездили туда раз, только кататься - в целом от комплекса хорошее впечатление - все добротно сделано и обслужено.