Я уже несколько разных объяснений встретила, не поняла. Одно было о том, что если слова склоняются, то с маленькой. Но следом был пример склонения например МХАТа. Который точно большой. Мне бы виделось, что если слово уже приобрело самостоятельное значение, например я в этих примерах увидела слово дзот и дот, про которые я даже не знала что это сокращения, то они с маленькой буквы. А если явная аббревиатура то с большой. Вуз конечно уже почти слово, и склоняется нормально.. Но многие ещё помнят что это аббревиатура.. Короче, можно слушаться грамоту.ру, но для меня это новость..