А я не понимаю, почему жареное без масла нельзя, а запеченное можно. И еще, если запеченное с небольшим количеством масла - это хорошо, то почему жареное на еще меньшем количестве масла - плохо? Температура духовки 180-200°С. При жарке примерно также.   В чем разница в полезности/вредности продукта на выходе?