Сырыми ем и цветную капусту, и брокколи, и цуккини (салаты делаю). Цуккини иногда запекаю, а вот первые два вида капусты именно сырыми предпочитаю. Не пробовала баклажаны, картошку. Остальное пробовала и  ем сырыми, даже грибы (шампиньоны)