Нет, не в сырье и не в руках дело. Дело в стандартах качества - у нас они значительно ниже.А если ниже стандарты, то зачем напрягаться? Настроят линию с большим количеством дополнительных компонентов (загустители, белок, ну и всякие добавки). Будут использовать сухое молоко. Нет предела для творчества в рамках наших гостов и ТУ.Потребитель получает тот продукт,  который государство позволяет продавать.