Прокрутить фарш, отварить капустные листы (я уже плохо помню рецепт, моя семья не любит голубцы, но по-моему листы капусты надо отварить) , отварить до полуготовности рис, свернуть, затем соус готовить, затем всё объединять и тушить. да до фига это времени и трудовых затрат. Как правило не три голубца готовят, а как минимум на пару приемов пищи, а это для семьи их четверых немало. Даже если это всего час (что сомнительно), то это немало. Каждый день перед обедом и ужином тратить час, ну нет.