1. ну если вы знаете статистику по европе, то как можете утверждать, что все там пьют каждый день и не имеют последствий. 2. а при чем здесь скорость? люди могут  спиваться в течении 10 лет и спиться в результате. если в итоге человек (я не про автора) сопьется не за пять лет, а за 10, что изменится? он все равно сопьется.и третье - не так. люди вполне могут пить вино не для опьянения. вы же не думаете что автор наслаждается букетом и послевкусием настойки, которую наливает 2 раза в день.