Спец. масло для дерев. утвари - развод на деньги. Подходит любое пищевое.У нас жаже в инструкции к разделочным деревянным доскам (есть несколько) написано обработать несколько раз любым маслом перед использованием. Для деревянных столещниц нужно специальное защитное, я такое покупала в Москве еще в 2008 году, правда, в спец. конторе