Потому что восточная кухня ближе к советской кухне, вот и можете. Северная кухня Скандинавии тоже очень близка нам, поэтому она вам понравится, кроме цены. И чешская вам нравится по той же причине. А макароны и пицца всегда считались говноедой в союзе, хотя это не так. Мой жених был в шоке, когда моя сестра кормила детей макаронами с паровыми котлетами. А нашим всегда хочется доложить кусок мяса к пасте, иначе все распирает от запора и болит, так приучили в детсадовских столовках и дома. Вопрос вкусовых привычек.