Почему премия? У нас, например, в трудовом контракте было прописано, что раз в год к отпуску выплачиваются 2 оклада. Если кому-то очень нужны были срочно деньги, оформлялся отпуск на три дня - с пятницы по воскресенье или с субботы по понедельник. На работе отсутствуешь 1 день (или присутствуешь, потом отгул) и получаешь 2 оклада.