У меня краснела после свеклы моча, спрашивала у врачей одни говорили нормально, другие что это признак СИБР (дисбактериоза). В общем попробовала пропить бифидобактерии и как это ни странно помогло, раза два ела свеклу после и моча не краснела. Но я думаю, что может ещё от сорта свеклы зависит, так как раньше именно от свеклы с огорода моча окрашивалась ярче)).