Летают, если их выносят. Это называется майский мед. Его совсем мало, если он вообще есть. Поэтому на продажу его не качают, там качать - слезы. Или же продают очень дорого. И должны совпадать температурные условия, быть достаточно тепло, чтобы пчелы летали, с цветением ивовых.