вполне возможно... у меня в большой мультиварке какая-то заподлянка с режимом "выпечка"... что ни пробовала делать, включая элементарнейшую шарлотку - получается какая-то хрень, сырая внутри и горелая снаружи... а вот в маленькой мульте тот же режим "выпечка" дает прекрасные результаты и с тестом, и с запеканками, и с суфле... хотя обе мульти одного производителя... я даже и не пытаюсь разобраться, в чем прикол, просто "пеку" только в маленькой... а все остальные режимы в большой отлично работают... может, у вас тоже какой-то локальный сбой...