У меня ряженка, которая термостатная из ВВ, просто слегка взорвалась . (я ее забыла в холодильнике и не выкинула перед отпуском)Кефир через 3 дня после срока обычно створоживается...Молоко не пью, только в кашу добавляю иногда и то, Агушу долгоиграющую...