Ну как бы мне удобно. Я покупные не ем. Поэтому дозы жира и сахара устанавливаю сама. Итальянцы кстати часто чизкейк делают из рикоты, а это 10-15% жирности. Сыр филадельфия - 38%. До масла этому всему далеко. Ну что там еще. Сахара я сама кладу по минимуму, яйца. Где и какие убойные дозы?Нет, ну конечно покупные - это смерть печени. Но мы-то их поэтому и не покупаем.Ну как-то так.А из чего вы чизкейе делаете?