Кетоацидоз - крайняя степень закисления. Я про сдвиг правильного PH в сторону кислотности. Что совсем нэорошо для организма. Да, в крови, если дело не дошло до кетоацидоза будет поддерживаться оптимальный PH. Но организму придется прилагать массу усилий, в том числе раcxодовать лишние витамины и минералы, которых на кето и так нexватка. И если дело не дошло до кетоацидоза, то это вовсе не значит, что на другие органы и системы закисление организма  не влияет.