Подпишусь, в кафе можно поработать, если есть перерыв, или если ты в поездке и выпала свободная "минутка" - иногда час-второй. Например, когда ждешь своего рейса или еще кого-то ждешь.Или если у тебя работа такая, что можно (а иногда нудно) подключаться " откуда угодно. Некоторые кафе при вузах или при библиотеках или при вокзалах-аэропортах вполне годятся для этого. Иногда в ТЦ есть рядом с кафетерием отдельные столики, куда можно взять свой укофе и заодно что-то сделать на компе - ну например, когда ждешь кого-то из магазина .  Наверняка в России такое есть?Или иногда проводить встречу удобнее не в офисе, до которого далеко добираться одному из участников - а в кофейне или ресторанчике "по пути". Некоторые кафе как бы специализируются на "ботанах и заработавшихся". Думаю, что это примерно как раньше было - читать книгу или писать записки в заведении.Если много людей, очередь к столикам - просто неэтично сидеть долго. Но если пусто - то почему нет? Наверное, многим заведениям выгодно иметь постоянных клиентов? А насчет "забирать в туалет" - смотря что за место и какая там безопасность. Мне не проблема закинуть телефон или маленький комп-планшет в рюкзак.