ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИНам потребуется:* половина индюшачьей грудки* рассол - 1-2 ч.л. соли на стакан воды* 2 зубчика чеснока* 1 ст.л. сладкой паприки* немного зиры* мускатный орех* 1-2 ст.л. оливкового масла* 1 ч.л. медаСпособ приготовления:Грудку замочить в рассоле на 2 часа. После мясо вынуть и натереть чесноком, пропущенным через пресс, и смесью специй - паприку, зиру и мускатный орех смешать, добавить оливковое масло и мед. Мясо поставить в духовку в противне выстланном бумагой для выпечки на 15-20 мин при 260-270 градусах. После этого духовку выключить, но мясо не вынимать еще 2 часа. Духовку не открывать.Также можно приготовить и из куриной грудки, связав несколько грудок вместе