А если невкусно? Мой совершенно идеально едящий сын (кстати, ест сам с года, полностью самостоятельно - без докармливаний и вытирания лица - еще до полутора лет начал есть, вот такой вундеркинд) и сейчас, в почти пять лет, вдруг может отказаться от еды. Особенно в незнакомом месте, с незнакомым человеком. Мне и в голову не пришло бы, что его должны заставлять. Первое время с няней (с трех лет его работает) почти всегда отказывался от завтрака, она в первый день попыталась его уговорить поесть, накормить с ложки, потом звонила мне в ужасе, что он вообще не ест. Получила совет оставить еду в доступном ребенку месте, он потихоньку за утро съел всю свою кашу. Несколько недель такого кормления и ребенок у няни вернулся за стол, стал есть без разговоров. Если бы она принципиально пыталась бы его накормить, как требует автор, результат был бы печальным. Идеально спокойный ребенок ушел бы в многочасовую истерику от непривычного взрослого с абсолютно непривычным для него поведением.