Подобные посты пишут только те, кто вообще не умеет готовить или готовит очень плохо. Кулинария - это НЕ точная наука. Хорошо и очень хорошо готовит тот, кто умеет импровизировать. Это как катание на коньках: если не научился просто ехать, то, конечно, не стОит делать прыжки и перевороты. Многие, врочем, даже нормально ехать так за всю жизнь и не научаются.