Я 7 лет на безглютеновом питании. Никаких проблем, которые могли бы заставить меня пересмотреть его, на данный момент нет. Из решенных вопросов: уже много лет отсутствует хронический афтозный стоматит, железо в более-менее приемлемых значениях, хотя я его и принимаю дополнительно, но оно хотя бы стало усваиваться, с кишечником почти не осталось проблем, но все равно пока он очень чувствительный. Недавно я для себя открыла псиллиум. У меня на нем прямо качество жизни выросло.