Соглашусь. Мы в отпуске купили части мускусной утки, возиться с обжаркой и пр. было лень. Просто потушили в духовке на подушке из кислой капусты. На гарнир - отварной картофель. Получилось очень вкусно.Тут в теме есть похожий рецепт, повторятся нет смысла https://eva.ru/topic/24/3580942.htm?messageId=99939155