Нет и еще раз нет. Не должен быть наполеон ни сухим хрустящим, ни мокрым. Коржи становятся мягче от крема, но не теряют форму и торт остается твердым. Ну, по крайней мере, с моими так. Первый свой наполеон я пекла по рецепту из старой книги на урок домоводства в 12 лет. Сколько я вариантов перепробовала и в гостях, и в ресторанах, но тот рецепт был самым лучшим.