Ну конечно, лучше сидеть и смотреть, ничего не делать. Вариантов на самом деле масса. Начиная с частного психиатра, которого можно в дом под видом знакомого привести, чтобы он посмотрел на бабушку в неформальной обстановке и с ней пообщался (за отдельную плату они это делают, для них такая просьба неожиданностью не станет, уж поверьте). Диагноза конечно так не поставят, но хотя бы скажут, что это может быть и в каком направлении двигаться. Потому что то, что родные принимают за "что-то типа Альцгеймера", может по факту оказаться всем, чем угодно. И заканчивая тем, что можно начать с визита в ПНД без больного, просто описать, что происходит, какие симптомы, дальше решать, как все-таки посмотреть бабушку. Вы думаете, автор - это первый в нашей стране человек, который столкнулся с ситуацией невозможности затащить родственника к психиатру? Увы, далеко не первый. База на этот случай наработана, и врачи вообще не удивляются, когда к ним с таким приходят. Соглашаются не все, это да.