Да как мягкими станут, так и... Полчасика где-то )Я вчера мультиварку яблок почистила, нарезала, залила туда полстакана воды и на выпечку на 40 минут поставила. Потом прям там же блендером. Я из любых делаю. Кислые лучше заправить карри и уксусом и сделать офигенский яблочный соус )) Ну, или добавить туда ложку меда - и не будет кисло )