Если человек отказывается показать документы, я бы спросила почему, никаких догадок строить бы не стала и домысливать тоже. Если бы мне хотелось побольше узнать о преподавателе, я бы попросила у него рекомендации, а не диплом. И не постеснялась бы проверить эти рекомендации.