Спасибо- спасибо! Как назло накупила грецких орехов! Придётся за пекан ехать. Имбирь свежий лучше? У меня сушёный молотый есть. И ещё, может подскажете. Мне торт нужен небольшой. Есть две формы 7 дюймов. Я сделаю тесто точно по рецепту. И потом, то ли разделить его между двумя моими формами без остатка. Либо чуть поменьше наливать, чтоб тесто неиспользованное осталось. Как вы считаете? И адаптирую время выпечки.