обсуждать что оплата по факту выполненнывх работ. что материалы покупаете сами . и что каждый день отчет о сделанной работе. у нас друзья ремонтировали новостройку-так их строители взяли соседнюю квартиру-в их жили..по ушам ездили..а кучу материала спустили туда-заработали на всех. и времени потратили два раза больше