Хороший рецепт тем, кто не любит готовить (таджикский).Берете 1 курицу и 1 кг морской соли. Я беру полкило, тоже отлично получается.Разогреваете духовку в течение 10 минут при 180 градусах, насыпаете на противень соль и кладете на соль курицу, затем ее в духовку на 45 минут. Через 45 минут переворачиваете курицу и снова на 45 минут. Внутрь можно положить несколько зубчиков чеснока, получится ароматная курочка.Получается нежное, не пересоленое и без жира мясо.Кому интересно, могу еще рецептов накидать простых, только тролей прошу не беспокоить)))