У моего коллеги ( в Америке) была такая помощница, кажется тайка. Тоже оба очень заняты, жена занята больше мужа. У той часть работы была готовить. Так вот он ей писал меню на каждый день, что приготовить. В сложных блюдах указывал детали. Один раз пиццу вставил в меню, считая что это очевидно для нее. Она сделала пиццу без сыра.Так и в вашем случае нужно делать. Она нанята готовить, а не придумывать, что приготовить. Это вы слишком много просите. Составляйте подробное меню, его она и будет вам готовить. Хотите, чтобы еще и рецепты хорошие были - нанимайте другую, когда будете интервьюировать - попросите список меню и рецептов, можно с картинками.