Я делаю очень вкусный творожный десерт.В том числе и с клубникой.Я делаю в виде большого торта в большой силиконовой форме в виде розы.Потому что это не только вкусный , но и очень красивый десерт для большой компании.Но это же самое можно сделать в небольших формочках порционно.Рецепт:2 пачки нежирного творога.2 банки сгущенки (ГОСТовской)Взбиваем блендером до однородной массы.Приготовим желатин.Сначала пакетик желатина заливаем четвертью прохладной воды.После разбухания (минут 40 ) доливаем до целого стаканы водой и доводим до кипения, но не кипятим.Охлаждаем до теплого и вводим в массу, попутно снова поработав миксером.В силиконовую форму потихоньку насыпаем тертый черный шоколад, цел-шоколад заполнит выемки в форме, то есть очертания лепестков.После этого вливаем немного творожной массы, потом равномерно распределяем клубнику (малину, ананасы, киви, персики резаные, бананы, что угодно ягодное), снова льем творожную массу...И так , пока не заполнится форма.Накрываем пищевой пленкой и аккуратно ставим в холодильник на 6-8 часов.На большое блюдо аккуратно переворачиваем силиконовую розу.И осторожными движениями как бы вытряхиваем содержимое придерживая "лепестки" .Вид презентабельный.Вкус отменный.Не помню случая, чтоб кто-то не ахал и охал.Вот такая форма.И шоколадом получатся выделенные грани лепестков.