А зачем себя ограничивать в выборе, можно  просто учитывать такой расклад, продавец и покупатель это оппоненты интерес у них разный, и люди разные, кто то обещания держит, а кто то нет. Обычно при торге учитывается и вариант, что самому придется все выкидывать, просто не психовать, считать что вошло в цену квартиры и  нанимать людей. Можно, конечно,  заморочится и удержать сумму под передаточный акт, или прописать расходы и штрафы, но это только обременит договор и  взять их можно будет только через суд.А так то договор расторгается,  как суд решит, но оба варианта невыгодны покупателю, расторгнут деньги выколачивать назад проблема,  а другой вариант, принудят подписать передаточный , а вещи все равно ни кто не заставит выкинуть.