А когда он начнется, выяснится,что вы его не успеваете съесть. Поэтому его придктся частично либо выбрасывать/раздавать знакомым, либо консервировать. А если консервировать - это покупка банок и специй... А, ну и плюс, пока вы свой урожай дождетесь, все равно на рынке/в магазине будете эти огурцы-помидоры-ягоды покупать...