Ну если брать заморозку ящиками-я ещё пойму, ну а те же помидоры/мандарины разве есть смысл ящиками брать? Ящик-10 кг, даже на 4 взрослых, это недели на полторы/две. Разве спелые фрукты/овощи столько пролежат? Ну а если это съедается быстрее-то ни о каких 15 000 на человека речи нет.