Сухие листья не компостируются, а влажные очень даже. Компостную кучу полить нужно, чтобы она была вся влажная - не просто сверху мокрая, а именно внутри влажная. Обычно достаточно одн раз хорошо до самого дна пормочить ее - и она будет влажаная весь сезон и будет себе перегнивать, Иногда в очень жаркое лето я ее поливаю хорошо еще разок-другой. У меня за сезон все перегнивает.