У меня болит спина (сильно, 2 недели потом влежку), поэтому картошку сажают с бабушкой дети. Причем трехлетка делает это с огромным удовольствием.Я в это время готовлю еду, или работу работаю, или читаю.Зато копаю сама или с детьми. Этот процесс мне нравится.Поэтому можно отправить мужа с детьми. Вам можно поехать в другое место отдыхать. Или вообще в дом отдыха. Или заболеть (демонстративно). Раз уж вы не можете отказаться.Кстати, земля еще холодная, так что на первомай картошку рано сажать. А на 9 мая - один выходной всего.