Мы же в этом топе говорим не про "куда бы то ни было", а конкретно про Питер, разве нет? Я даже конкретное место обозначила, о котором пишу. Чтобы кафе не приходилось искать днем с огнем - это вроде и есть развитие туристической инфраструктуры.  Так-то и макдачкой можно перебиться, не вопрос. Питер - прекрасный город, небольшие неудобства с едой впечатления не портят.