Очень советую разориться на экспресс-пассы, без них очереди на популярные горки около двух часов. Даже с ними минут 20-30 стоять везде придётся. К вашему приезду ещё каникулы у испанских школьников начнутся, они бегают группами по 10-15 человек и орут. И их тут ОЧЕНЬ много. Конечно выбирайте будний день, в выходные все ещё хуже.С утра очереди в кассу, попробуйте лучше купить онлайн заранее. Тогда можно прийти в 9:30, и когда в 10 откроются горки (смотрите расписание, все в разное время открываются), успеете прокатиться пару раз без адовых очередей.Фастфудная еда ожидаемо ватная и недешевая, крошечная пицца/сендвич  + напиток - от 10 евро. Мороженое около 5 евро, вкусное. Можно вполне выжить на перекусах.Что ещё? На водных горках промокаешь до трусов, надевайте все быстросохнущее. Сразу наметьте самые интересные горки и маршрут, чтобы не метаться и не отвлекаться на ерундовые аттракционы. Не настраивайтесь обойти все за день, просто ходите, смотрите на кактусы, получайте удовольствие))