Сырое мясо любое абсолютно. Когда прихожу на рынок за мясом, вся слюной исхожу. Мясо любое, свинина, говядина, курятина. Печень еще сырая, когда жарю, обязательно пару кусочков в сыром виде съедаю. Еще просто жир свиной, который используют для сала, могу и так сожрать, не засоленное. Об опасности потребления сырого мяса знаю, но ничего с собой поделать не могу. Аж трясусь вся. Так с детства. Вот сейчас пишу, и опять слюна пошла ).