Если вам Доминикана приемлема по цене, то и другие должны быт примерно приемлемы. Но там желательно машину брать. Барбадос, Ст Мартан, Мартиник, Ст Джонс , Ст Киттс,- посмотрите карту. Там  хотя бы есть что посмотреть. Берете билеты, снимаете жилье или отель небольшой, и там берете машину - прекрасный отдых.А почему Мальта точно нет? Там уж точно интересней чем в Доминикане (вот же редкая дыра на Карибах).