Смотря какой тип самолета и какой рейс. На обычных иностранных бортах 2 человека в экипаже. Но есть торте место - джамп сит для стажёра или для инструктора или для слега усиленного экипажа.На советской технике было 4 человека  На Мрии аж 8 человек в экипаже.