Животный мир слишком разнообразен, чтобы можно было какой-то единый процент найти по любому параметру. Есть моногамия и поли-, некоторые виды пол меняют.А человек вообще существо отдельное, то у него матриархат, то патриархат, то вдруг всю жизнь с одним/одной живет, очень мы от социальных норм зависим. Какую-то достоверную статистику можно будет собрать лет через 50. Про би тоже толком непонятно, социальное давление вынуждает, например, гея сначала пробовать с человеком противоположного пола или природа. Меня не тянет на женщин, но допускаю, что условия какого-нибудь очень необитаемого острова и доступа только к Ж может что-то изменить в моих взглядах.))