Что, по-вашему, "шикарная" жизнь для борзой? Это, ведь, не гончая, которой надо наматывать круги вокруг хозяина, они спринтеры, а не марафонцы. Куча беговых грейхаундов усыпляется каждый год из-за сложных травм на треке и из-за того, что оказываются не "бегунами". Гальгос выкидываются в прямом смысле на улицу после сезона охоты каждый год. У "охотников" куча травм, напарываются на с/х технику, ломают лапы на неровных полях и т.д. Скорость высокая и развивают они ее молниеносно, но они не понимают где можно бежать и где нельзя. Пристроить их не так просто из-за размера, из-за того, что они категорически не подходят для семей с маленькими детьми. Пристроить искалеченное животное еще труднее. Так что да, лучше на поводке в городе и вне ограниченных забором пространств в качестве компромисса, да и за городом не десенситизрованное животное не везде можно отпускать.