Обычный учебник Виленкин - самый обычный. О какой вообще сложности можно говорить в 5-6 классах? Там главное аккуратно научить всем базовым действиям с дробями и 5-7 типам задач. По какому учебнику это делать - вообще роли не играет. В любом что-то лучше, что-то хуже. Любой приходится так или иначе корректировать за счет дополнительных материалов.