У меня муж нашел специальную сушилку в Инете-что-то около 3х тыс.Там несколько поддонов. По размеру-как большая микроволновка.  Доволен, как слон. 1 закладка позволяет ведро яблок зараз использовать. Правда, сушится долго-несколько часов. Была модель гораздо более скоростная, но там и стоимость в разы больше.