морковку спецтеркой настругать и готовой смесью засыпать - самое простое, морковка по-корейски. Мясо замариновать тончайшими ломтиками в соевом соусе+чеснок+сахар+перец+кунжутное (или любое) масло, жарить и тут же есть (я ставлю электроблинницу на стол, пока едим, новая порция жарится) - пулькоги. Кимчхи тоже просто делается, капуста маринованная, рецепт поищите.А, самое наипростейшее, но обязательное на корейском столе! вареный пресный рис! вместо хлеба)