Назовите конкретную марку, я замороченная на этом деле.У моей подруги тетя работала (может, и работает) на молочном заводе Домик в Деревне. Эта тетя сказала, что ВСЕ, где написано "нормализованное молоко" делается путем добавления растительных жиров (обычно пальмовое) в обезжиренное молоко.Поэтому покупать можно - либо из цельного молока, либо смесь цельного и обезжиренного (именно так и пишут в таком случае). У меня нет оснований этой тете не верить. Так вот, если выбирать творог по этому принципу, то да, он стоит побольше, чем 38 р за пачку. Примерная цена настоящего творога - от 300 р за кг. Но цена не гарантия! Надо читать. И еще, между правильным творогом и нет заметна разница при нагреве.Кстати, посмотрите еще на сыр заодно - и найдите тот, на котором написано из пастеризованного молока (а не нормализованного) и чтобы еще хлорида кальция не было (просто уплотнитель, который делает резиновую субстанцию из сыра). Цена достаточно красноречиво соответствует.