Ничем. Но все сильно от воды зависит. Кухня не виновата. Моим детям так в Сукко вообще не подошла местная вода. Оказалось- не им одним. Повальная болезнь туристов там- понос. Местные воды из крана не пьют и на ней не готовят. А в столовых очень даже готовят. Съедобное, из свежих продуктов, но на неподходящей воде. Узнали это, перешли на бутилированную воду и самоприготовление на ней- все хорошо.