Вы знаете,  несмотря на исключительно проекты с открытыми кухнями, меня в моем старинном доме очень устраивает настоящая обеденная закрытая кухня - большая и уютная. Из нее можно в сад выйти и готовить свободно. Я б вам порекомендовала все-таки не 10 метров, при ваших размерах помещения это странно, а 20 метров. В новом доме у меня будет открытая.  Естественно, что ни у моих друзей в Москве ни во Франии ничего не воняет. Но мы ни борщи, ни котлеты, ни холодцы , ни жареную селедку не готовим после того как от родителей уехали.