Я салат люблюНарезаю фенхель или смесь фенхеля с кисло-сладким яблоком. Для забравки смешиваю примерно 100-150г йогурта с ложкой меда, лимонным соком, соль и перец по вкусу.  Можно просто заправить любым фруктовым йогуртомТолько из фенхеля надо вырезать серединку, она бывает горькой