Там самые вкусные рецепты - очень сложные.Если его просто запечь то получится безвкусная курица. Готовить надо как стю. Типа разрезать на куски (это не просто), потом с овощами на чугунной сковороде до корочки, туда немного муки, потом вино, потом это все в кастрюлю с овощами же и томить в духовке часа два.