Суп-пюре люблю куриный. Отвариваю пол курицы (первый бульон сливаю), картошку, лук, морковь. Мелю блендером мясо курицы, картошку и лук, морковь выбрасываю. Обожаю этот суп, хотя вообще супы не ем и картошку не люблю, но тут такая консистенция приятная получается, съедаю сразу по 2 тарелки .  И ничего трудного нет.