качество? ну не смешите...Проба 375, 500, 583, 585, 750, 916, 958, 999 -  это количество долей от тысячи.Вот на всё отстальное у вас личная реакция.Лигатуру все по разному переносят.Кому-то серебро плохо идёт, кому-то медь и пр...