Сижу рою инет насчет чая из природных источников.Я помню, что бабушка собирала липy, черемуху, ромашку, клевер на чай. Ну и в детстве чай всегда был вкусный Для меня открытие, что можно сушить на чай "подножный корм" - крапиву, березовые листики, сосновые ... эээ... отростки (?), а так же одуванчик и клубнику. У кого есть опыт таких опытов? С ферментацией я все поняла, если что.Ссыль есть только норвежская, но думаю через переводчик можно прочитатьhttp://www.renmat.no/dyrkhost/naturens-tehusФерментация, без нее чай будет пахнуть сеномhttp://mylivingfood.ru/fermentirovannyiy-chay/