Есть разница между "добавить час" и "рационально перераспределить время на переменах". А в школе не хотят этим заморачиваться, им проще тупо добавить час. Конечно, столько времени терять никто не хочет. Тем более это перерыв не между уроками, а между уроками и допзанятиями, которые во многом навязаны и большинству даром не нужны. Вообще все сильно зависит от организации процесса и формы подачи информации. Донесли бы до родителей полезность, необходимость таких физических разрядок + нормально организовали процесс, большинство были бы за.