Заготовить в морозилке пакеты с фрикадельками, луком и морковкой на суп. Дочь-подросток вполне может почистить картошку. Приходите домой, ставите воду на огонь, добавляете картошку, при желании рис или макароны и содержимое пакета. Через 20 минут суп с фрикадельками готов.