Авокадо не надо готовить. Его надо просто есть. С хумусом, с кислосладким соусом чили, с лимонным соком. Да с чем угодно. Хоть с кетчупом и майонезом.Зачем его взбивать, пачкать посуду? Это божественный овощ в своей естественной ипостаси.Идею с маффинами даже читать не хочу.