ИТОГИ ВИКТОРИНЫ:       ПОБЕДИТЕЛИ:jna7Lika1_ЗелюкФрикаВсем победителям разосланы письма с информацией, как можно забрать свои призы.                                                                                                                                                                                                     ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ:1.	Чем прославился брат знаменитого русского художника Василия Верещагина – Николай?a.	Открытием первой русской сыроварни;b.	Натюрмортами;c.	Открытием хлебопекарни;d.	Популяризацией американской кухни.Правильный ответ: a2.	Какой русский салат называют за рубежом «stolichniy» (столичный)?a.	Мимоза;b.	Крабовый;c.	Оливье;d.	Винегрет.Правильный ответ: c3.	Где изобрели российский сыр?a.	Во Всесоюзном научно-исследовательском институте маслодельной и сыродельной промышленности;b.	В Швейцарии;c.	В вологодских сыроварнях;d.	Во Франции иммигрантами из России.Правильный ответ: а4.	Про какое блюдо Льюис Кэролл, путешествуя по России, писал: «...местный суп <…> оказался вполне съедобным, хотя и содержал некий кислый ингредиент, возможно, необходимый для русского вкуса...»?a.	Гороховый;b.	Окрошка;c.	Борщ;d.	Щи.Правильный ответ: d5.	Какие из этих фактов о черной икре – неверные?a.	Одно из самых элитных осетровых хозяйств Калифорнии называется "Икра царя Николая";b.	"Русский икорный дом" поставляет черную икру прямо в Кремль;c.	Троичная икра представляет собой смесь трех видов икры – осетровой, белужьей и севрюжьей;d.	Россия считается одним из ключевых поставщиков черной икры в мире.Правильный ответ: c6.	Какой из этих традиционных русских продуктов стал известен за рубежом как "безглютеновый суперфуд"?a.	Тыквенные семечки;b.	Гречка;c.	Красная икра;d.	Репа.Правильный ответ: b7.	Зачем в кусочки российского сыра вставляют синие пластиковые цифры?a.	Так обозначают вес сырной головки;b.	Цифра обозначает категорию качества сыра;c.	Пластик цифры содержит антибиотик, продлевающий срок хранения сыра;d.	Так обозначают дату изготовления сыра.Правильный ответ: d8.	В каких из этих русских видов хлеба нет пряностей?a.	Бородинский;b.	Рижский;c.	Сельский;d.	Витебский.Правильный ответ: c9.	Почему докторская колбаса так называется?a.	Изначально колбаса создавалась для лечебного питания;b.	Когда Микоян представил колбасу дегустаторам, один из них воскликнул: "То, что доктор прописал!";c.	Первоначальный состав колбасы был таким сложным, что, по выражению одного из сотрудников НИИ пищевой промышленности, требовалась докторская степень, чтобы разобраться;d.	Эту колбасу чаще других использовали в российских больницах.Правильный ответ: а10.	В русской кухне часто используется ряженка и варенец. В чем отличие между этими продуктами?a.	Варенец заквашивают при помощи грибков, а ряженку – с помощью бактерий;b.	В варенец в процессе приготовления добавляют сливки;c.	Варенец готовят из топленого молока, а ряженку – из обычного;d.	Варенец готовят в печах, а ряженку – на открытом огне.Правильный ответ: b