вот это речнаяhttps://www.povarenok.ru/recipes/show/80936/там фотки есть, только рецепт отвратительный. Фасоль в рататуй - это извращение. Но размер этой форели и цвет мяса по фотка можно определить.Радужная форель - она по цвету ближе к лососи, темнее чем лосось. И она значительно менее жирная чем лосось, поэтому и правда сухая. А речная форель, она по моему из всех речных рыб самая не костлявая.