а вы по каким признакам "нервность"по буквам определяете? Уже давно есть исследования на тему того, что для правильного функционирования организма нужны животные жиры, обязательно. Не растительные никак. Именно те, от которых раньше холестерином пугали. Теперь оказалось, что холестерин напрямую с серотонином и многим другим завязан. Но это дойдет до масс веганов позже.Лет 20-30 назад массам втюхивали, что маргарин "полезнее" сливочного масла. Теперь он источник вреднейших трансжиров. Не знаю, кому как, но мне, как человеку думающему, уже тогда это казалось сомнительным и маргарин я не употребляла. То же самое сейчас происходит с этим веганским сумашествием.Я много читаю и анализирую. Внушаемость и отсутствие критического мышления - это да, у всех встреченных мной веганов присутствовало. Поэтому отсутствие желания спорить у нас взаимное.