Ну я реально употребляю такие выражения. Муж иногда спрашивает что-то вроде: заехал в магазин, что купить?И я отвечаю - хорошего хлеба и/или сыра например. Это значит, не нарезной белый батон, а пресловутую чиабатту или что-то подобное. И сыр - не гауду, а пармезан или тет де муан. Это не значит, что нарезной батон или гауда - плохие, просто «хороший» - кодовое обозначение чего-то не на каждый день.