Чаевые даю как поощрение хорошей работы. В ресторане официантам (если милы, не забыли про заказ, ничего не перепутали), разносчикам воды (если бутыли подняли  на второй этаж) и мастеру в салоне, если всем довольна. Не, вру, мастеру потому, что мы с ней много болтаем и для нее это важно. Я плачу картой 4-5 тыщ, и 300 руб ей даю чаевые, вроде она довольна.