Любовь с первого взгляда - это и есть то самое "хочу, не могу, ее/его" и у мужчин, и у женщин. Это гормоны включают древний животный инстинкт - найден наиболее подходящий для спаривания партнер, дети будут здоровые и сильные. Поэтому и влюбляются в неподходящих с т.зр. брака и долгой совместной жизни.