ПриветикНет, режим "скороварка" включен, и крышку не откроешь. Смотри, как я делаю - варю мясной бульон, потом закладываю картофель, выставляю еще минуты 3-4. ПОтом зажарку или что-то еще на полторы минуты. Давление набирается и спускается долго только в первом случае (бульон), а потом ну максимум минута, а то и меньше.Ну то есть понятно, что гораздо проще закинуть все сразу и забыть, как страшный сон. Но в то же время, так суп варить быстрее, чем просто в кастрюле