самовыращенные овощи, мясо, птица... соответссно, свое молоко и все кисломолочные продукты... минимум быстрых углеводов... никаких сладостей, выпечка - редко... к сожалению, почти ни у кого из обычных жителей глобуса масквы нет возможности регулярно добывать нормальную рыбу... но если бы такая возможность была - то рыба должна быть на столе чаще чем мясо... чем проще блюда, без многослойных наворотов и выпендрежей - тем они полезней...