До переезда я баранину не ела вообще) потому что уверена, что не может быть в России хорошей, неоткуда взяться. А здесь наяриваю только так, про свинину даже не вспоминаю. Пельмени стряпаем из смеси говядины и ягнятины, котлеты верчу - всё вкусно получается!