Это не специально, конечно, происходит. Это механизм с подкреплением (закреплением опыта). Выучивается (от кого-нибудь, или при каком-нибудь случае или рассказе) и остается, каждый раз при возможности опять подкрепляется и остается с нами настолько долго, насколько мы позволим. Раз-учить (в смысле отучиться от него, развенчать) такой сложившийся паттерн нужно только с усилием. Через преодаление, привыкание, убеждение себя и пр. У меня, кстати, с возрастом страх перелетов тоже появился (пока страх, не фобия), раньше совсем не было. Не, ну реально страшно же . Если осознать.