Потому что вы слышите информацию, а мама несёт эмоции. Это разные вещи. Она хочет показать, как вы ей ценны и она говорит вам: "ну-ка, доедайте! Все же очень вкусно!" Это не приказ. Это выражение любви. Как еще она вам может показать, что вас любит? А вы считываете информацию: велит доесть. Не любит недоеденного. Закармливает. Прививает дурные привычки. Тем, что вы не правильно воспринимаете ее посыл, вы загружаете себя, сердитесь на нее, проецируете конфликт на собственных детей. А считывай вы эмоцию, вы бы легко ответили : "И я тебя люблю мамочка". Схватили бы тарелку и вывернули объедки в мусорку.