Исландия, май и три дня - деньги на ветер .Трекинг какой-нибудь вам бы замутить, но в мае в горах снегу - вам по пояс будет. Велосипед? Голландия: плоско, просто, велосипедная инфраструктура на хорошем уровне. Тюльпаны ещё цветут в начале месяца.Если велосипед - это чересчур, то например Севилья или Гранада, если не были. Это сильно отличается от тех замков, которые вам надоели.