Картошку давно не ем, лет 10, наверное. Батат очень нравится, особенно запеченый с розмарином. Батат можно использовать так же как картофель, то есть везде. Он бывает у нас, как правило, трех видов (вычитала во вкусвилле во вкладке про батат)Ещё  в своё время было интересно почитать, как батат и картофель завоёвывали мир и почему картофель выиграл эту битву. Может быть это и исторический анекдот, кто теперь узнает...