У вас экономический расчет в первую очередь не верный. 20 номеров по 12 метров-это уже 240 метров. Но это чистая площадь номеров.В каждом номере должен быть санузел,номера получатся по 9 метров(вообще ни о чем) Прибавляйте сюда минимум 30 % на общую зону. Это уже 320.Это если дом 1 этажный. Если 2 -этажный-еще 30 % на лестницу. Итого 400 метров минимум должен быть дом. Но нужна еще прачечная,нужна кухня,нужны подсобные помещения,бойлер и прочее..И нужен хоть какой-то холл.  Итого набежит 600 метров площади. Это никак не дом 10 на 12))) Плюс септик. Размер септика на 20 номеров мне даже представить страшно. Нужен паркинг перед домом хотя бы на 5-6 машин. Вам участок надо покупать от 12 соток минимум,с хорошим асфальтом до дома,строить там достаточно большой дом. Мы ездили пару лет назад на юг и снимали номер в домашнем  отеле.Дом был огромный,но номеров там было всего было 8.Думаю постройка такого дома с 20 санузлами,кондиционерами и мебелью обойдется миллионов в 15-20.