Почему-то пофигу на вашего диетолога. Ем то, что хочу. Люблю ржаной кислый хлеб. Пеку сама на закваске. Но не часто - лень матушка.Что касается пользы -да поднакакать на ту пользу. Получаю удовольствие от жизни, а не от полезной жизни.