данивапрос НЕвинегрет: запеченная свекла, вареная морковь, маринованные огурцы, кисло-сладкие яблоки (типа семеринки)… свеклу желательно не круглую, а длинную, и ее должно быть больше всего, остальных ингредиентов - по вкусу... по настроению и наличию можно заменить огурцы маринованным луком... заправлять нерафинированным подсолнечным маслом и совсем чуть-чуть майонеза, буквально символически... из-за отсутствия картошки и горошка получается легче и нежней, съедается на ура...НЕоливье: вареные яйца, горошек, обязательно ТРИ вида огурцов - свежие, соленые и маринованные, по желанию кто любит - немного вареной моркови (я не кладу)... и ВАРЕНО-КОПЧЕНУЮ куриную грудку, именно ее, с другим мясом не то... заправка по вкусу, я комплексами не маюсь и использую майонез