ну Выборг конечно отдельным днем надо, НО доехать до него можно за то же время, что и до Петергофа - там скоростная электричка ходит, комфортная. Правда вот в Выборге с едой могут быть проблемы, это было единственное место за 20 лет поездок, где кафе в субботу было закрыто на выходной день...