Меня муж пугает какими-то бакареллер? Это типа радионуклиды что ли?Грибы действительно их накапливают. Скандинавию кстати Чернобыльским дождиком тогда накрыло. Но мое мнение, что все хорошо в меру. Даже немного радионуклидов не повредит, у меня папА облучился немного на лодке в 73 году - так до сих пор как огурец! Дай бог ему и дальше здоровья.Еще грибы дают на печень нагрузку, как и уксус - короче прячь банки, выдавай порционно!