А со сном что? Высыпаетесь?и как правильно написали выше, посчитать калорииНу и месяц - это вообще не репрезентативно, 2-3 месяца. Поэтому терпение, только терпение.И вообще, обмен веществ  сложная шутка. На  расщепление подкожного жира видите-ли тоже нужна энергия, из пищи. Вы, возможно резко ограничив. ввели организм в состояние стресса, вот он и  вцепился в свои запасы. + отчечность тоже дает и вес и объем.Попробуйте соль ограничить для начала