Может хранить негде было.Нам вот в этом смысле повезло. Жили в частном доме, погреб помню побольше выкопали. Но овощи до лета хранились. И заготовки.Хотя печка, колонка с водой на улице и туалет на улице... Сомнительное тоже удовольствие.