Похожая ситуация.  Могу поехать в средненький  отель с подругой. Но это я всегда успею. И , возможно, еще и в этом же году.Дочь пригласила поехать с ними в Мексику, в очень хпроший отель, но точно как у вас -- дочь с зятем в отдельном номере, я (бабушка)  в номере с внуками. Но внуки постарше ваших. Я думаю, что я буду встречаться с ними в номере только ночью.С завтраками , обедами, ужинами тоже не собираюсь садиться им на шею или подлаживаться под их режим. Я достаточно самостоятельный человек.Да, едут отдыхать несколько семей. Все с детьми примерно одного возраста.Большой и шумный табор.  В одной семье тоже бабушка едет на тех же условиях - в комнате с внуками.   Они каждый год едут примерно в таком составе -  3-4 семьи.По стоимости это для меня равно поездке с подругой в дешевый отель.  Тот, куда меня пригласила дочь, я сама никогда не потяну одна, а подруг, согласных на такие траты я вокруг себя не вижу.Я немного подумала и согласилась поехать с ними, посмотрю хоть как отдыхают в очень хороших отелях..Вопрос в том виде как у вас, у меня не стоял.  Они и без меня прекрасно бы обошлись.  За себя я плачу сама. Так что и не подарок, и не работа.   Просто  так вот решили отдохнуть.Мы и раньше ИНОГДА  отдыхали все вместе, но не в отелях, а снимали дом или большую квартиру в разных странах. Иногда у меня получалась своя комната, иногда приходилось делить с внуками. По-разному было.Это называется -- семейный отдых.   Мне всегда приятно поехать отдыхать вместе с семьей дочери. Пообщаться с внуками.  Никогда  не приходило в голову считать это работой.  А так как я могу оплатить свою долю в расходах, то почему бы это не сделать. И не чувствовать себя обязанной.