Автор, папа в неадеквате с любовью к выпивке это очень большая проблема. Сейчас все держится на маме, если она не сможет его удерживать/ контролировать, кто-то это должен делать. Задумайтесь над этим. У меня похожая ситуация: папа - бывший алкоголик, мама его сдерживала, потом у мамы инсульт, теперь сдерживаю я. С ними живет сиделка, наличие сиделки я с папой не обсуждала, просто сказала, что она будет. Мозг папа мне выносит постоянно, пока держусь. Поэтому мой совет: сиделка для мамы (а по факту для обоих), согласие папы не спрашивать, сказать, что маме она  необходима.