Смотрели как раз предметно кулинарные курсы при училище. Так вот, два года попасть не удалось в ЗАО, ну не набирают они то, что предлагают (по 2 мес. отдельная ниша: салаты, горячее, овощи  и т.п.). А всякие мастер -классы при ресторанах - это чушь. Так что кулинарных курсов для подростков с азами и практикой в Москве реально нет.