Режу на кружки, посыпаю приправой "итальянские травы", которые в мельничке с солью, поливаю оливковым маслом, все потрясти и дать постоять минут 10-15. Обжариваю на сковороде гриль с двух стороны. Посыпаю мелко порезанным чесноком(без фанатизма). Употреблять со сметаной или греческим йогуртом. Хит этого лета в моей семье. На человека по две сковородки уходит за раз