Согласна, только у меня в холодильнике прекрасно два-три дня и не замороженное прекрасно хранится. Но, иногда и в морозильнике бывает) Если качественное - вкус не особенно ухудшается. Отбивные - можно и из замороженного... А вот стейки (тоже, кстати, быстро) нет, конечно.