да причем тут пристрастие к фуагра? Если у человека развитиый вкус, то он любит и ест много разных продуктов. А если он любит условно одну селедку с картошкой, то у него  вкус не развит. Это не делает его негодяем, это говорит только о его гастрономическом вкусе.развитый вкус - это не способность отличить качественные продукты от говна, это именно способность воспринимать и различать многие разные вкусы хороших продуктов и блюд. Отличать хорошее от говна - это, простите, гастрономический вкус по-советски, которым вы так гордитесь.