а почему сырую-то? где я писала про сырую капусту??? потушите/отварите, добавьте немного в салат свежей.винегрет - дешево и полезно, морковь с яблоком - дешево и вкусно и полезно.напишите свой рацион для пенсионера больного насквозь, да так, что ему ничего нельзя)) так еще проще - овсянка на воде, куриная лапша с граммом курицы, гречка с маслом.