При чем тут мясо? Нажраные центнеры не от мяса, а от того что он больше ест чем расходует. А насыщение от протеина (рыбы, мяса, яиц) намного дольше чем просто от углеводов. Почетайте диетологов, питание должно  быть сбалансированным. Вот вам история про профессорa который сбросил 12 кило на сладких булках http://www.cnn.com/2010/HEALTH/11/08/twinkie.diet.professor/index.htmlЯ не за сладкие булки если что, но и отказ от мяса кроме как по этическим причинам и по рекомендации доктора не понимаю.