Мясо и салат это после, перед тренировкой углеводы едят. А после тренировки по желаемому результату, кому массу набрать, тот ест, кому не надо, тот спустя час-два ест и преимущественно белок. В 12 ночи вообще есть вредно. А вот по пути домой выпить йогурт и банан съесть ничто не мешает.