у нас свое подворье было, свинки, курочки. свинину меняли у соседей на говядину.  колбасу сложнее достать было. Оливье на НГ был с мяском вместо докторской.  отец работал дальнобойщиком, всегда что-то дефицитное из поездок привозил. Очередей не помню, муж рассказывает, как стоял, я ни разу не стояла.