Прикладная математика и информатика, как правило, более углубленная в математику специальность.  В Бауманском, по разговорам, просто душат на ней математикой, программирования  там меньше.  Программная инженерия  более практическая, инженерная, математики маловато, на мой взгляд, а физика, конечно. В техническом вузе инженер без курса физики  только на совсем математической специальности бывает.  Так мне кажется.