Я его хотела готовить еще до поездки в Марсель. Прочла подробно, и передумала. Более того, даже в Марселе его проигнорировала. Слишком тяжелой едой показался. Куда подходящей мидии в вине. Вот их можно все лето готовить. Причем с разными добавками.