В то, что полтора века назад они делали качественно, я не сомневаюсь. Я пока для себя в Торонто открыла единственный вкусный шоколад - Lindt "Madagascar". Поскольку я шоколад вообще не люблю, этот мне показался божественного вкуса.Попробую ваши трюфели обязательно.А еще я привезла из России кофейный шоколад. Вкусно. Хотя вкус попроще и чувствуются добавки.Поскольку я шоколад не люблю, то в современных шоколадах остро чувствую все примеси. Это какой-то жирноватый привкус, или что-то такое неуловимое. Потому что ем редко.А трюфели у нас вообще грешат избытком всякой ерунды.Кстати, такую марку шоколада я вообще не замечала раньше.