Представляете, сколько поколений русских людей выросли и дожили до преклонных лет без лука-порея  (он-то здесь при чем?) и брокколи?))))) Овощи и фрукты по сезону, простые крупы, картошка, мясо, обычные молочные продукты - основа любого рациона. И чем старше человек, тем проще его запросы. Бобовые вообще для желудка тяжелый продукт.