Ну почему не любят? Тут совсем другое... Счёта сейчас по большей части с карты оплачиваются. И вот лежит оплаченный с карты счёт, но нужно дополнительно залезть в кошелёк, изъять некую сумму из семейного бюджета и отдать чужим людям за то, за что мы уже заплатили, просто потому что "так принято". Кем принято? Зачем ? Почему? Потому что официанту мало платят? Но я-то тут причём? А официант как таковой мне в принципе и не нужен, мне кафе с самообслуживанием удобнее (но, к сожалению, таких кафе  значительно меньше чем тех, что с официантами). Понятно, что чаевые -- сумма небольшая, она не сопоставима с общими расходами семьи, но позитива такие мысли не добавляют. Правда мы в кафе ходим редко (как правило на отдыхе), а домой еду заказываем обычно через деливери-клаб, так что и метания такие у меня крайне редко случаются....Перечитала себя. Со стороны получается, что я прям какой-то дядюшка Скрудж, расчётливый и жадный.)) Но дело не в деньгах как таковых, а в том, что я в подобных ситуациях себя чувствую неуютно, а это как-то неправильно. А справедливость в оплате труда... ну нет её, увы. Работаю в коммерции много лет, с людьми работаю, помогаю проблемы решать, но даже банальное "спасибо" не каждый скажет. И не удивлюсь, кстати, если узнаю, что средняя зарплата официанта с учётом чаевых выше средней зарплаты офисного сотрудника...))