Бабушку отпустить на отдых, искренне пожелать удачи и не обижаться. Ребенку взять няню - няня на такой возраст находится достаточно легко, спроса больше чем предложений. Бабушке денег дать меньше (сказать правду - что ушло на няню, но перед поездкой дать что-то в подарок или благодарность за прежнюю помощь). Далее по ситуации - или отказываться от ненадежной бабушки и переходить на няню, урезая помощь бабушке, или наконец с бабушкой обсудить детали сделки и ее обязательства. И наконец уже назвать вещи своими именами. Там очевидно, что бабушка материальную помощь от ребенка и присмотр за внуком в одной вязке не держит. Многие дети, вставшие на ноги, материально помогают своим неработающим родителям. И есть бабушки, которые пару раз в неделю безвозмездно присматривают за внуками - ради самих внуков в первую очередь, ради общения с ними, ради помощи работающим детям. Если вы связываете деньги и присмотр, то надо открыто это бабушке сказать без недомолвок и в надежде, что она сама должна догадаться.Не понравилось одно - что бабушка "неожиданно объявила", но может быть это просто в пересказе так звучит. По моим представлениям человек, который так завязан с другими людьми, при чем неважно - это работа или добровольная систематическая помощь, к которой люди привыкли и на которую рассчитывают - не должна неожиданно прерываться. Как минимум надо в совещательном режиме принять общее решение.