Большая булка с белой кремовой начинкой и белой  сахарной пудрой сверху- это пирог "Невский". В моем детстве он продавался в палатке от комбината "Звездный" на углу дома 122 по проспекту Мира, но эту палатку снесли больше 15 лет назад точно. Думаю, ваша мама 10-12 лет назад покупала эти пироги (и булки с маком тоже) в "Кулинарии" при ВНИИТе на углу 3-ей Мытищинской и Новоалексеевской улиц. Сейчас в здании этой кулинарии "Пятерочка", а в углу этого дома висит вывеска "Пекарня". Какой ассортимент в этой пекарне, я не в курсе, все время только езжу мимо.