Вы на Кипре не уложитесь в эту сумму. Евро там, курс сами понимаете, немаленький. Плюс "все включено" не будет. Много потратите на продукты, даже если будут апартаменты. В отеле с завтраками еще больше потратите на кафе. Езжайте в Турцию. Если все включено, то деньги тратить некуда почти. Я с шопингом и экскурсиями потратила в 3 раза меньше, чем трачу в Европе за это же время, особо не шикуя.