В Германии и в трех звездах нормально можно жить. Там разница с четырехзвездочными минимальна, обычно заключается в отсутствии своего ресторана и некоторых позиций в рум-сервисе. А удобство, чистота и завтраки могут быть лучше чем в некоторых четырехзвездочных. И стоить они будут от 100 евро на двоих, что весьма по-божески.