Грибы не рекомендуют вообще есть. Там нет никакой пищевой ценности. Таракан и гриб состоят из хитина. Так что съедая гриб по сути вы едите тараканов..)) Вот хорошо про грибы рассказывают.. Смотреть с 37-30 мин .. https://www.youtube.com/watch?v=hh6p1EbDYa8&t=31s