Только отправлять в том виде какой получили, нотариус без "Это один документ, должен быть прошит, сзади Пронумеровано, прошнуровано и печать." не заверит. Вернее не заверит ,что это копия, так как нет оригинала. А вот заверить подпись переводчика может отдельно на каждом листе, тут уже нотариус удостоверяет лишь то, что именно этот человек расписался именно здесь, за качество перевода он не отвечает (отвечает переводчик), а уж что вам потребовалось переводить в данном случае не важно, хоть обёртку конфеты.