Тоже не поняла: чему там учиться и тем более "мучиться"?Говорят "диетическая кухня - это кухня для ленивых" . То есть все должно быть предельно простое, никаких соусов и зажарок: бульоны, запеченные может быть продукты, тушеные, вареные на пару. КАши - которые готовятся св момент. Ну качественное и свежее все должно быть, но опять же в небольших количествах.Так что бульон варить научиться или закидывать продукты в пароварку или мультиварку - большого ума не надо - это я пишу как такая "неготовящая в принципе"Но даже готовить что-то посложней - а что там МУЧИТЬСЯ-то? см. выше, ну или загрузи из инета проверенный рецепт попроще - и пользуй в хвост и гриву.  Или, еще лучше, привлеки к помощи мужа и детей. Например, посуду помыть или картошку почистить.