Ну так вы жарьте, если вам так вкусноМне лично не нравится. Я в сметане жарю. И да - очень часто  в жарку заливают его слишком много. А ещё когда застолье делают, а там на выбор  5 салатов и все  майонезом, и ещё что-нибудь запекут в тоне майонеза....У меня мама, кстати, тоже жарит майонез, но она, слава богу, немного кладёт.