Я просто именно болгарскую визу никогда не делала, возможно там свои нюансы. Я бы уточнила не у нотариуса, а в визовом центре. Но, насколько я помню, 2 бумажки с одной подписью стоят столько же, сколько одна с 2-мя. Может на 100 или 200р разница.