в тавернах вы просто не видите, из чего и как готовят  наивно думаете, что "все свежайшее", ага, 10 раз  передачу ревизорро не смотрели чтоли ни разу? в нормальных-то городах тухляк толкают, а уж туристам, которые не смогут претензии предъявить, тк сегодня тут, а завтра уже уехали, и подавно самое овно сливают