Не знаю, как в Чехии можно экономить на еде. Там же очень вкусно! Мы были в Праге 4 дня и еда была не последним составляющим. Экономить можно на проживании, если едете на неделю/ две. Снимаете апартаменты, идете в супермаркет и готовите. Мы так жили в Италии, сняли двое апартаментов за 40 с небольшим тыщ за 2 недели. Я итальянскую кухню особо не люблю, дети пиццу в основном ели в ресторанах, а в супермаркете покупали все для завтрака, то есть получается ресторан был 1 раз в день. Очень дорого получаются экскурсии и музеи, мы выбирали, что у нас в приоритете. В Париже, конечно, Лувр обязателен к посещению. По Парижу только на метро катались. А вообще в каждой стране своя специфика.