Так сейчас и пересаживать,имхо. Войлочную вишню не брать совсем,у нее короткий срок жизни, лет 15, а она у вас старая. Смородина,крыжовник- растения ,которые легко пересадке поддаются.Малина с ежевикой тоже. Хвойники с большим комом земли  выкапывать и  при посадке ориентировать по сторонам света,как и на старом месте. У черноплодки проще черенков нарезать либо на старой даче отводки сделать,чем весь куст тащить. С хреном вообще никаких проблем не возникает. Остаются плодовые деревья.Груша ,вроде,пересадку не любит.