А сама девушка что вообще на эту тему думает? От этого и надо плясать. Если она всем довольна, все устраивает и проблемы не видит, то ничего вы не сделаете. Если проблему признает, но нет мотивации и силы воли, тут уже можно придумать систему сброса веса - участие в каких-нибудь челленджах в сети и тп (азартным людям реально помогает худеть за компанию). Если проблему на словах отрицает, но депрессует из-за недовольства внешним видом - то помочь вытащить все это на поверхность и замотивировать.В любом случае, насильно ничего вы не сделаете, человек сам должен захотеть.