Судя по описанию это деменция, в достаточно далеко зашедшей стадии. Покажите папу неврологу и психиатру, если нет полиса, то платно. Деменция не лечится, можно лишь немного замедлить прогресс ( и то спорно), чем раньше покажите врачам тем лучше. Все ,что выможете сделать это уход и внимание.