п.1 и 2 - не понимаю, зачем смешивать в якобы салат то, что можно съесть и так, картошка отварная (причем теплая она куда лучше холодной в салате в данном случае) с подс.маслом и солью отлично зайдет у меня и с селедкой, и с квашеной капустой по отдельности. С курицей или без))) п.3 тоже загадка. Я обычно на гарнир делаю гречку с морковью и луком, иногда туда же грибы, можно и помидор, и чеснок с зеленым луком по вкусу. Только для меня это не салат, а гарнир (или самостоятельное блюдо), который едят теплым. В холодном виде не представляю.