Мне когда-то дали этот гриб. И уже больше 4 лет я им пользуюсь. Он растет, обновляется.Очень вкусно именно из кефирного гриба. Будет у вас оказия в Торонто, или вы сами в Торонто, с удовольствием вам дам. У меня всегда в холодильнике 3 литра кефира.