Вооот! Я как раз попробовала сыр этой самой Березы..Очень мне понравился..Я даже сфотала этикетку , что потом не забыть какой брала..Но он всего  30 проц.жирности-тугой резиновый -люблю такой ..И очень понравился Грювер особый Здравушка-но он уже по вкусу и консиситенции похож на Пармиджано Реджано...