Думаю, оптимально - сегодня познакомились, завтра встретились. Если все хорошо и друг другу понравились в реале - встретились еще раз и так далее.Но это мой опыт. У меня так было дважды. С первым были вместе 2 года. Со вторым сейчас вместе живем.Если переписка затянулась - ну и не нужно)) Рассматриваем других.