Сядьте на красный автобус City Sighting - за час увидите все достопримечательности. Если что-то зацепит, всегда можно выйти. А так, кремль, конечно. Падающая башня Сююмбике - самобытность, помноженная на легенду. По Кремлю можно взять экскурсию, можно прокатиться в конном экипаже. Потом прогуляться по пешеходной улице Баумана. А вообще Казань - очень яркий город, трудно выделить что-то одно.Поесть: центральная улица Баумана вся в кафе от фаст-фуда до национальных ресторанов. Сувениры: кроме чак-чака можно купить другие восточные сладости. А еще фигурку кота казанского.