Вообще решение о дате выпуска принимается не от работы ресторана. Конечно, несомненно то, что диктовать когда и где провести неофициальную часть никакой ДО вам не может, но школы подчиняются приказам. Современные выпускники разные и решения они принимают в том числе и под нашим влиянием. Думаю, что из всех дат родители могут остановиться не на этой, объяснив причину с необходимым уровнем патетики. Но есть одно но: надо разделять эти взгляды и самим не воспринимать дату в стиле "фиолетово".