Хочу запечь в духовке смесь брусочков филе красной и белой рыбы. Ищу соус. Везде предлагают жирпромтрест, вроде сметаны или бешамеля. Хочется пряного, с кислинкой. Можно овощей к рыбе, но у меня только картошка, паприка, морковь, лук, сельдерей и порей, помидоры. Подскажите какой-нибудь проверенный, классический. Сама сфарганить не решаюсь.