Это так, люди просто готовкой не заморачивались и запасы не делали. А в СССР еще кулинарии были с кучей полуфабрикатов, а также замороженные овощи и ягоды, тесто готовое. Я, будучи школьницей, покупала порошковый кекс и порошковый заварной крем в магазине у школы (они были всегда, даже в конце 80-х) и к приходу родителей делала в духовке кекс с кремом. Мы любили кекс лимонный, был еще апельсиновый и шоколадный. А помните, какие молочные коктейли в магазинах готовили? И соки натуральные?