Про "бедные слои населения"-Ваше? Меня наверно тоже можно  к ним причислить,но вот как -то питаемся более -менее ,даже "био" покупаем иногда,этикетки смотрим-читаем-изучаем.Посмотрите статистику по Франции.Да,есть часть небольшая в процентном отношении-веганы и био,все вместе,и спорт и горами впридачу.Остальные-движуха есть,но вот культура питания меняется на глазах.Мне понять трудно.Как имея возможности,идти в фаст-фуд?Я вынуждена была три дня так питаться,потому как ездили в Диснейленд и поесть нормальной пищи там нереально дорого.Даже с фаст-фудом на троих и ночевкой в отеле (3 дня) вышло больше 1000 евро.На три дня для нас-немало,.Когда приехали для меня обычные макароны(про овощи вообще молчу)показались неревероятными.