С луком и помидорами?? Это как килька в томатном соусе? Сразу вкус из далекого детства вспомнился, на даче папа открывал банку и с черным хлебом с ним наворачивали ИМХО помидоры в жареной/запеченной рыбе - лишнее. Максимум - лимон, перец и любимые травки.