"Диеты" и универсамы - прототипы супермаркетов - были только в новых спальниках. На старых окраинах и в центре их не было.Были всякие "культовые" магазины типа Диеты на пл.Гагарина.Там было молочное желе, самбук  и сырные палочки. Но сметаны ПОСТОЯННО все равно не было