Так это у вас такие условия. Вот я работала, организация сдавала коттеджЫ и дачи попроще, через коммерческую систему. Снимали в основном ооочень богатые люди, территория зелёная, парковая, начальство в отдельном строении, а персонал в отдельном. Забор только общий по периметру. Поэтому до нас никому дела не было. Но когда праздник намечался, мы уведомляли вышестоящее, и они ессесьно никогда не порицали. И да, был дежурный кованый мангал, был запас посуды (не одноразовый). И даже..если кто-то перепил, была возможность остаться и поутру спокойно доехать домой. Обычно на пятницу сдвигали эти гулянки. И иностранцы-экспаты, всегда удивлялись, как же классно всё у нас организовано. И танцы непременно. Мы не мешали никому, и нас не дёргали. Салаты строгали. Ну и опять-таки была возможность привезти продукты служебным транспортом-расс, и наш служебный дом был оборудован кухней, мойка-плита и два огромных холодильника-двасс, всё эксплуатировалось. И горячее тоже было свежак. Несколько коллективов выделяли по человеку (всегда это были одни и те же люди) и они накрывали поляну. Они ж и посуду мыли убирали.трисс