Люблю такой: нашинковать 300-400гр капусты. Это примерно 1/2 не мелкого,но и не крупного качана капусты. Сюда же натереть на крупной тёрке среднюю морковку. 2 горсти зелёного лука, порезанного на мелкие кольца. Если его нет, то не добавлять. Для заправки: смешать 3 ст.л. майонеза, 3ст.л. сметаны, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. горчицы, 1-2 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли. Соль,горчица и сахара добавлять на вкус. Этой заправкой залить салат и хорошо перемешать.