То есть вы хотите подтвердить, что с никогда не видели и не пробовали выдержанную например говядину?Ну да, это недешёвое удовольствие, согласна, не всем по карману купить aged beef. Так вот, по сравнению с говядиной, дичь зреет короче. Так что о чём вы собственно?