Вы совершенно правы.  Представления о здоровом питании у всех разное.Единодушие только в том, что ПП все считают невкусным, а неправильное питание - исключительно вкусным и приятным.Но для того, чтобы вести диалог, надо как минимум определиться с терминами и понятиями.Например, у меня есть несколько принципов. В силу некоторых особенностей организма я вычислила еду, которая мне не нужна. Это полуфабрикаты и замороженные продукты, все, колбасы, все, я их не покупаю, кондитерские магазинные изделия, все, любые. Конфеты, печенье, торты - ничего не покупаю.Именно от этих промышленно обработанных продуктов у меня начинается дискомфорт. Не только в желудке, но в принципе после еды я испытываю не чувство сытости, а чувство дискомфорта. Как только я вывела все это из повседневного рациона - мне стало лучше, но выбор продуктов все равно очень велик. Сезонные овощи, домашняя выпечка, если хочется что-то сладкое, мясо, фрукты, крупы. Все именно домашнего приготовления. И я ем картошку, я ее люблю а макароны не люблю. И кофе пью, и печенье с кексиками себе пеку. Каши готовлю, овощи  всевозможные, мясо в разных вариантах, рыбу. Это не правильное питание наверное с точки зрения каких-нибудь школ и учений, но это то, что дает мне возможность функционировать и не думать о проблемах пищеварения. Все эти многочисленные таблетки для живота абсолютно не нужны, если ты точно знаешь, что ты ешь. Не забывайте, наши предки ели в основном дома. Ни ресторанов, ни кафе, ни супермаркетов не было. Богатые люди держали своих поваров. Бедные носили обеды на работу и готовили дома.Домашняя кухня дает такой простор разнообразию, и это очень увлекательно - искать новые вкусы натуральных продуктов.И еще очень важно - масло, которое есть во всех магазинных блюдах. Я просто чувствую вкус дешевого растительного масла везде. Этот ужасный привкус. Ну и неконтролируемое количество сахара, соли и жира - мне тоже не нравится.По сути, правильное питание каждый себе выбирает сам. В этом деле главное - чувство легкости после еды, а не чувство тяжести.