На ночь ставлю сварить бульон. Утром бульон отцедила, мясо разобрала в сторону отставила.На режиме жарки пасерую лук, затем морковь, свеклу, добавляю сахар и немного  бульона. Режим жарки у меня 15 мин. За это время овощи готовы. Заливаю бульон, добавляю мясо, картофель, капусту (если она не молодая) И на 8 минут на варку. Томат сразу нельзя добавлять, картофель не сварится рассыпчатым.Затем ставлю режим Паста, который обеспечивает медленное кипение и не требует герметизации и за эти пять минут довожу до готовности, добавляя капусту, если молодая, томат, специи, травы, чеснок.