ИМХО, не девица должна вам объяснять очевидное, что у нее две руки, а не четыре, а вы как начальник должны это видеть и работать на расширение штата. Если действительно много работы, то вам все карты в руки. Просите отдельного работника на ваши задачи, но, наверное, кого-нибудь другого, а не ее. Тут уже вам виднее.