А зачем радикальное? Надо потихоньку ПП внедрять)) Для начала действительно, начните покупать постное мясо, без жира. Рубленое мясо ест? Я, например, к говядине индейку добавляю, на вкус отрицательно не сказывается, нам так даже больше нравится, зато,надеюсь, полезнее)) Вообще, из мяса предпочитаю шашлык, т.к. он вкусный и не жирный.