Не всегда там консерванты и загустители.Если это есть в добавках - это обычно пишут.Вот здесь -нет, в данном случае добавлен витаминhttps://www.loblaws.ca/Food/Dairy-and-Eggs/Yogurt/Drinkable-%26-Smoothies/Kefir%2C-Plain/p/20804573_EAТолько не нужно говорить что не надо верить этикеткам. Это кефир портится если его открыть, вполне естественно.А моя мама тоже стала делать кефир дома,  у нее вся кухня пропахла кислым молоком.