Чтобы новую тему не заводить - у кого какие были фирменные блюда на праздники? Мой папа (грек с Украины) научил мою маму жарить курицу в духовке. Потом она научила бабушку (свою маму), бабушка - весь дом из 12 квартир. До этого курицу только варили (Калининградская область) .Еще у нас был новогодний хит - чернослив с орехами и сливками (сметаной), два-три салата типа мимозы, кальмарового и из печени трески. Мамины  эклеры, для которых вся семья била сгущенку с маслом ручной взбивалкой )))