Все больше всего любят говорить о себе. Приготовьте несколько вопросов - о погоде, об отпуске, о семье. Задавайте эти вопросы, и дальше только слушайте и головой кивайте. Конечно вас тоже что-нибудь спросят, но можно быстро перевести беседу обратно на них.