картохи там отродясь не водилось. разве что  в деревнях каких.тонко отбивалась  говяжья вырезка, чуть-чуть смазывалась майонезом, сверху жареный лук и сыр.на гарнир - овощи. цветная капуста и горошек.вас неправильно кормили ))))