у меня от воды такое, обостряется именно от долгого нахождения в воде. Лечится очень тяжело, кстати, если у вас там уже трещинки - это плохо. Потому что единственный способ радикально улучшить ситуацию - это избегать контакта с водой. А после мытья рук мазать жирно кремом, который восстанавливает липидный слой. Если это ваша работа и вариантов нет - даже не знаю, что вам посоветовать((( Хлопковые тонкие перчатки надевать под резиновые, на запястье резинку, чтоб внутрь не попадало? Ну и не ходить в них постоянно. Снимать и мазать кремом. Но это ведра крема будут уходить.