как это? минусовая температура, вода замерзает! В холодильнике по-любому плюс, в зоне свежести плюс 4 точно есть. Икра, которую купила автор, разморозили перед продажей. Поэтому срок 15 суток  считать с этой даты. Когда ее разморозили  вопрос. Повторная заморозка ухудшит вкусовые качества. И еще вопрос - фасовали ее тоже же мороженую получается? Откуда в ноябре свежая возьмется? Я бы такую икру покупать не стала. И в плане отравления, и в плане качества. Что это за заморозка с консервантами? Если есть консерванты, то и замораживать не надо