Увольняйте. Она вам не нужна. Она не довольна своей работой. Почему? А бох ее знает. Может она считает, что способна на большее, может она считает что з/п маленькая, а может считает что женщина вообще работать не должна. Вам  нет дела почему она не рада работе и почему она старается ее избегать всеми правдами и неправдами.  Факт тот что ее эта работа не устраивает и она недовольна. А это очень важно ,что бы сотрудник был доволен работой. Она все равно работать не будет, а будет еще и негативный фон в коллективе создавать.  На нее другие будут смотреть, слушать,  и тоже пойдет волна недовольства.  А оно вам надо? Пусть придет на ее место человек , который будет очень рад этой работе, даже если он будет чуть медлительнее ее, или не такой симпатичный. За то этот человек будет работой дорожить.