Не существует учебника, гарантирующего 100% результат на олимпиаде, т.к. там могут спросить про любое животное или растение. А у нас животных, например, 2 млн. - ни в один учебник их описание не поместится. Помимо изучения основ биологии (для шестого класса их изучить можно очень быстро) нужно читать всякую разную популярно-научную литературу.