Иностранные супы - это пятьВ минестроне можно тушёные овощи заливать бульоном и ещё потопить немного.Я именно так супы тоже варю. Тушу овощи в собственном соку с добавлением масла, потом в ту же кастрюлю добавляю бульон.Овощи кубиком, а не тёртые.И это пассеровка, а не зажарка.Зажаркой я это назвала, чтобы было понятно тем, кто на 500 рублей привык жрать неделями, но при этом в польтах. Белых.