Я - гувернантка, все взаимодействия с репетиторами и иными педагогами (муз.школа) - на мне. Как правило, я владею информацией и предупреждаю минимум за неделю об отмене или переносе занятия. Сама работаю на почасовке.  Такая оплата труда мне кажется оптимальной. Каникулы, выходные и праздники, естественно, не оплачиваются. Но если в обычную учебную  неделю родители уезжают с ребёнком, я беру свою зарплату по среднему - 5 рабочих часов в учебный день. Оговорено с работодателем заранее.