Лимонный пирог:Прежде всего нам понадобятся для теста:1) 2 ст муки;2) Соль 1/з ч.л.;3) Масло сливочное – 250 г.;4) Желтки – 4 шт;5) Сахар – ½ ст.;6) Сода на кончике ножа.Для лимонной начинки:1) Лимон – 2 шт;2) Сахар – ½ ст.Желтки растереть с сахаром и солью, добавить масло, протереть, все сложить в муку, промешать и порубить в мелкую крошку. Половину выложить в форму для запекания с углублением для начинки, протертый с сахаром лимон и сверху остатки теста. В разогретую до 180 духовку на 25-30 минут.