Для этих целей я недавно купила и активно использую сушилку для фруктов. Теперь ничего не пропадает, особенно бананы. Сушу до нужной мне консистенции и складываю в контейнеры. У детей сушеные фрукты идут гораздо лучше чем свежие, и руки не пачкаются, и в школу давать удобно.