Вам НЕ НУЖЕН дефицит калорий, наоборот, для роста мышечной массы нужно калорий больше. У вас проблема совсем не в наличии жира, а именно в отсутствии мышц. Красоту тела делают мышцы и мышечная масса как раз является основным потребителем калорий. Уменьшая мышечную массу вы, тем самым, делаете тело некрасивым и оно работает на более низком уровне потребления.Например человек с хорошей мышечной массой устойчив на 2600 ккал в сутки (цифры неточные, только как пример), а с малюсенькой мышечной массой на 800 ккал, и все что съедено больше 800 ккал будет идти чисто в жир.