Я готовлю из капусты, моркови, тыквы. Способ один и тот же.  Капусту шинкую, тушу до полуготовности в молоке. Морковь отвариваю до полуготовности, тру на терке, тыкву сырую тру на терке. Заливаю манку теплым молоком, даю набухнуть. Потом смешиваю овощи, манку, яйца, соль, сахар (при желании в морковь, тыкву). Заливаю в форму, можно запечь в пароварке, можно в духовке.Разные запеканки из разных овощей, если не очень понятно написала. Любую запеканку вкусно со сметанкой или йогуртом