Интересно в какой стране вы пересекали ЕС. Подобные правила понятны, когда органика пересекает океан, тогда возможны всякие неприятности для местной флоры и фауны. Поэтому, например, в аэроортах Штатов есть специальные собаки. Что-то подобное есть и в Австралии. Но при чем здесь перемещения в границах Евразии? Птицы свободно перенесут любую заразу по всему континенту.