"Писать через голову директора сразу в департамент не хочу пока" - а вот это зря. Если директор ваш такой же и покрывает учителей, то лучше сразу нести письменное заявление на имя директора, а в шапке заявления указать - копия в Департамент образования (и, естественно, заявление подаете через секретаря с отметкой на втором экземпляре). Отправите вы в ДО копию, или нет - ваше дело, и знать истину директору необязательно, но только так вы сможете уберечься от давления директора, а оно будет, я вас уверяю!В вашей ситуации не стала бы вести устные переговоры с директором, только в режиме письменной фиксации жалобы.