Я никогда обратно в кастрюлю/сковородку еду с тарелок не положу. Потому что если есть кастрюля еды, то ей бы не протухнуть к завтра, да? Ну и вот. Поэтому и не положу. Но обычно я готовлю столько порций, сколько столующихся + 1. На случай голодных глаз. Если не доели, то со сковородки/ вока/ противня/ кастрюли/ мультиварки/ гриля. Если уже полежало на тарелке - в ведро. Но я этого не люблю, поэтому домашние приучены брать понемногу и потом добавку. А детская еда вообще готовится на один раз. Не доел, доешь через два часа.