естессно, хозяева знают, они сами такие условия и предлагают... сдача покомнатно или "покоечно" приносит больше денег арендодателям, и позволяет сэкономить арендаторам...насчет того, кто в такой ситуации "главный ответственный" - не знаю, наверное это как хозяева решат...