Отступать внутрь учатска ни в коем случае не советую. Психология людей так устроена, что они автоматически начинают считать то, что за забором "общим". Быстренько появится вероятность, что оставлять машину "в кармане" будете не только вы, и не только машину.Насчет яблонь и слив - я бы не жалела ни того, ни другого, а определялась бы исключительно из удобства дальнейшего прохода к дому и на участок. Откуда вам удобнее будет вещи до дверей донести, где дорожки расположить и тп. А деревья вырастут.