А на рынок сходить? 5 рублей вырезка свиная, лопатка и шея по 3-50, говядина еще дешевле, 4-3 рубля. Моя мама в ресторане завпроизводством работала, мы ели мясо с рынка, котлеты, отбивные, беф-строганов, 10 рублей в неделю на семью из четверых, двое взрослых-двое детей, даже нам это было доступно, при маминой зарплате в 120 рублей и папиной пенсии по инвалидности, тоже 120 рублей. Это 80-86-й годы, вот те, которые про кости и синих кур в магазинах рассказывают, ваши родители хоть раз на рынок ходили?Картошку мы мешками покупали, на всю зиму, капусту квасили, летом был маленький консервный завод - огурцы-помидоры, компоты-салаты - я с 12 лет это делала сама, мама на работе, папа болеет, брат мелкий. Я и сейчас это делаю, для себя, в минимальных количествах. Муж-немец и наша дочь с овощами на Вы, а я решила не напрягаться, пару раз купила в русском магазине, обплевалась и выбросила на помойку.