Кальмары + обжаренные лук и морковь. Можно добавить гвоздику - получится как рыба под маринадом. Можно заправить майонезом - буквально капельку. Обожаю этот вариант и в горячем виде, и в холодном. Капуста, репчатый лук, кальмары, свежий огурец, яйцо, майонез. Пекинская капуста, кальмары, соевый соус, кунжутное масло, чеснок. Царский - кальмары, яйца, твердый сыр, икра, майонез. Вариация на тему Оливье - кальмары вместо мяса/колбасы и кукуруза вместо горошка.