Влезу в ваш разговор. Нормальный сыр есть. Есть даже хороший. Просто есть два момента:а) эти сыры надо найти методом проб и ошибок (цена в данном случае не показатель), а потом время от времени менять, потому что производитель со временем начинает халтуритьб) Есть региональные особенности, которые сложно хорошо повторить (проще создать что-то свое, не менее хорошее, но другое), есть традиции. Это часто играет ключевую роль.(про цену не говорю - слава богу, покупка сыра пока что не заставляет меня отказываться от чего-то жизненно необходимого, ттт)