Только вот без заявления родителей реализовать свои права обучающийся не сможет. Так же как с медициной. до 18 лет при согласии на операцию требуется подпись и ребенка и родителя.Выбор у ребенка есть а вот заключать договор он права не имеет Ребенок не имеет право сам дать согласие на обработку персональных данных. А без этого образовательное учреждение не имеет права их обрабатывать. Это тоже закон.