Ну это только "говорят". В моём окружении (соседи, коллеги по работе и т.д.) полно семей с билингвами-детьми - нем./франц., итал./нем, русс./нем./франц., испанс./нем., англ./нем. и т.д.  все дети, мои в том числе, начинали говорить не позже, мои даже раньше, своих ровесников, которые только на одном языке общались.