Реальный процент узнать очень сложно, разделение достаточно условное.  Я про себя знаю, что если меня не терзать будильниками, то мне комфортно ложиться между 12 и 1 часом ночи, и просыпаться между 8 и 9 утра. И мне в таком режиме комфортно и удобно, и прямо в 8 утра могу приниматься за работу. Это вроде не совсем прямо сова-сова, но и явно не жаворонок. На практике же мне приходится вставать между 6-30 и 7 утра, а ложусь я в те же 12 ночи, потому что раньше банально не хочу спать! При таком режиме я до 10 утра, а то и до 11 вообще не человек - мой мозг в отключке несмотря на присутствие на работе... А муж у меня - явный жаворонок, ему после 22 уже хочется спать, а утром встает он всегда легко.  Жду не дождусь, когда же наконец работодатели допрут, что лучший вариант - позволить людям работать в самые продуктивные часы, если специфика работы позволяет. Отсиживание жопочасов в офисе, когда все, что ты можешь - тупо пялиться в экран, глупо и не имеет никакого смысла.