Классика: баранину потушить с чесноком. Так как они почти готова, времени понадобиться намного меньше.Порезать баранину небольшими кусками. Очистить и натереть морковь на крупной терке. Мелко нарезать лук. В форму для запекания положить мясо, лук, морковь, какой-нибудь жир (сливочное или подсолнечное масло, шпек, сало и пр.), посолить, поперчить. Добавить воды или овощной/ мясной бульон. Тушить до мягкости. В конце  положить измельченный чеснок и лавровый лист. Подавать с рассыпчатым рисом.Еще рецепты:Баранья нога в фольгеhttp://kulinardoma.ru/recepty-blyud/recept-vkusnaya-baranya-noga-zapechyonnaya-v-folge.htmlБаранья нога в духовкеhttp://cook.mihalko.org/baranina-v-duhovke/