Я бы тоже так не смогла наверное. Но подруге, когда она устраивалась на новую работу, рассказала, как моя знакомая так сделала. Подруга, правда, тоже не применила, ее и так взяли, без опыта. Мы все были программисты, но писали для очень устаревшей базы данных, сейчас таких не делают (древовидная). Так вот, моя знакомая так и говорила: реляционные БД я знаю, да. Немножко другую версию, но отличия там небольшие (на самом деле очень). И на месте разбиралась, обложившись литературой. Но это было в регионе, при нехватке специалистов. В Москве, куда все опытные айтишники тогда сваливали, такое бы не прокатило, т.к. просто было бы второе собеседование, техническое.