Вы просто не знаете,какая сильная в Германии дизенфекция. Не замечали в каждой палате,в коридорах,в холе висит Desinfektionsmittel, им пользуются все и врачи,и пациенты,и посетители.Он посильнее мыла будет. А уж чем помещения дезинфицируют,вам и не снилось. Рассказывали те, кто убирает помещения,после таких мителей кожа рук слезает и ожоги получают. Потому и инфекций нет. В России все по старинке, не скажу,что это плохо, но методы другие.Про немытые руки и щипцы вы преувеличиваете. Они используют всё теже "пшикалки",не нужно кипятить инструменты,как это у нас было,а может и по сей день так.