Увы, расстрою вас. В радиусе 10 км от моего дома есть как минимум два мишленовских ресторана. А вот в Академгородке я что-то такие не припомню. Меню, вы их почему-то называете сетами, невелики даже для меня, не говоря уже о мужчинах. И прелесть fine dining не в зобе рыбы, а в простых продуктах и удивительных сочетаниях, в том числе и wine pairing, которого сложно достичь одной бутылкой вина. Желаю вам почаще ходить в рестораны, хотя бы в Нске, для расширения кругозора и развития вкуса. В Академе понятно кроме ДУ ничего нет.