Я принимаю в капсулах. Мама- в порошке, по чайной ложке в день. Просто она может съесть ложку кукурмы, а я как-то не очень.А корицу я просто всюду  добавляю, она сама сладковатая, потому сахара меньше выходит.  И регулирует инсулиновый обмен, потому хороша диабетикам, но не только. И от запаха корицы я просто тащусь, как кот от валерьянки. .А вот кукурму в пище не очень, блюда карри мне так себе, потому и капсулы.Впрочем...благо холодный сезон - надо опять повадиться пить "золотое молоко" - напиток с корицей и кукурмойhttps://povar.ru/recipes/zolotoe_moloko_iz_kurkumy-77374.htmlТолько я больше с кокосовым маслом или просто с жирным молоком. Если с кокосовым маслом - то можно и "веганский вариант"  - с "немолочным" молоком, миндальным или еще каким.