Моя имха)) такова, что суп как раз предпочтительнее основного блюда именно для худеющих. Вода отдельно, еда отдельно - это миф уже, про насыщение - не знаю, забил желудок и хорошо, калорий меньше все равно. Ну и варить можно и без картошки (хотя я вообще не варю мясные супы, кроме куриного).