Чаевые на то и чаевые, чтобы их можно было в карман положить, а то что включено никакая горничная не получит. Я не говорю о ресторанах, там немного по другому все, но в турецкой гостинице точно никто не высчитывает чаевые уборщице и оплаченных 3-5 тыс евро.