"по закону дети всё равно получат 50% всего его имущества после его смерти, если он будет в новом браке и если не напишет завещание" - это откуда? Автор - в России ведь? Тогда просто дети - наследники первой очереди наряду с законной супругой и родителями, всем поровну (при отсутствии завещания).