Так тут дело не только в еде, а в неправильном графике, когда бОльшую часть дня ребенок не дома, учебный день с дорогами-длиннее рабочего дня взрослого. Плюс стрессы, недосып, а после такой пахоты в школе с переездами - еще и гора домашки. Гастрит здесь не только от одного бутерброда разовьется, а все в комплексе-дальняя дорога, питание вне дома бОльшую часть дня, усиленная учеба, стресс, гиподинамия, недостаточный сон.