Для панировочной смеси прокручиваю простые сушки и крекеры подсоленные. Смесь в пластиковом пакете может храниться в х-ке столько же, каков срок годности сушек. При готовке в миске смешиваю сухари и подходящие к данному блюду специи(карри, перцы всякие,травы сушеные)