Лагеря в городе: в нашем Подмосковье есть лагеря при школах, есть лагеря при разных организациях, например, шахматный клуб устраивает, или студия живописи, соответственно, с детьми гуляют на улице, ходят в кинотеатры, парки, бассейны, устраивают конкурсы-КВНы-зарницы-прочее и основное время занимают тематические мероприятия - шахматы в шахматном клубе или урок рисования в студии живописи. При школе можно сказать "забесплатно", другие - по 8-10 тысяч за 3 недели. В описанных случаях, как правило, с 8 до 17.00, с одним приемом пищи в середине дня, завтрак и ужин дома.Лагеря за пределами города разные тематические, их столько, что глаза разбегаются. Можно начать с ближайшего и вплоть до Артека. Я всю жизнь провела в лагерях, самые яркие и интересные воспоминания детства С детьми провести какое-то время на дачах, завести определенный ритм: утром на велосипедах на ближайшую речку, искупаться. Набрать с собой бутербродов с огурцами и бородинским хлебом, на месте уничтножить. На обратном пути набрести на полянку земляники, собрать и съесть  Устроить с детьми шалаш на участке, или каждому по шалашу, ходить в гости. В шалаше лучше всего идеть Жюль Верн  Потом можно уехать, а заведенный ритм должен остаться Еще мне вот эта ссылка нравится http://ibigdan.livejournal.com/10971483.htmlЭто идеи, чем можно заняться с детьми летом, она больше для дошкольников и младшего возраста. Но ее взять за основу, можно столько же всего интересного и другой возраст придумать.