В зависимости от настроения. Можно было сказать "а чертенка за моим плечом вы сейчас видите? Он всегда со мной". А можно и вообще промолчать и клевать носом, если лень разговаривать.В реале у меня была похожая ситуация, но не в салоне. ТУт было главное вовремя понять, что человек съехал с катушек.  Тоже в помещении, где много столов и за каждым клиент и сотрудник. И "моя" вдруг начала говорить, что я уже вчера приходила и мозг ей еще вчера вынесла. Я сначала сказала, что вчера здесь не была. А она говорит, я вас по сумке запомнила. Я смотрю, вроде тетка не в себе. Как-то захохатывает истерически плюс ко всему. Тогда я ей говорю громко и четко, но как маленькой "Я сейчас рассержусь". Весь зал это услышал.  После этого она замолчала, к нам подошла ее коллега, тетку услала и обслужила меня.