На упаковке сливочного масла мы можем встретить такие определения, как «Крестьянское», «Любительское», «Традиционное», а то и «Бутербродное» и «Чайное». Эти определения не простые названия масла и не эпитеты. Это классы сливочного масла в зависимости от его массовой доли жира (установлены ГОСТом).  «Традиционное» – массовая доля жира 82,5 %.«Любительское» – массовая доля жира 80 %.«Крестьянское» – массовая доля жира 72,5 %.«Бутербродное» – массовая доля жира 61 %.«Чайное» – массовая доля жира 50 %.Сливочное масло 72,5 % жирностиРоскачество совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором подвело итоги первого всероссийского масштабного исследования самого популярного в России сливочного масла – масла с жирностью 72,5 %. https://roskachestvo.gov.ru/researches/slivochnoe-maslo-72-5-zhirnosti/