Нет, во-первых, Мартин даёт совершенно ясно понять, что то, что сделали Фреи было неслыханным в мире ИП. Старки ожидали подвоха от  Фреев,  но е могли даже вообразить себе, что те нападут на гостей в своём же доме, потому что в мире ИП  не было такого. Во-вторых,  сделка действительно была не выполнена из-за глупости Роба Старка.  Но Старки пришли к ним с повинной и предлагали всячески компенсировать  сорванную сделку. Вместо Роба Старка  была предложеа адекватная замена -Эдмур Талли,  будущий лорд одного из семи королевств. В-третьих, и отомстить-то могли, выдав тем же Ланнистерам, а не устраивая бойню. Ещё  и с выгодой для себя.