А что в этих куличах от Палыча хорошего? Коробка? Там пару раз встречается, что-то, идентичное натуральному,  да вообще, купите тогда какой попало.А печь самой надо хороший рецепт.Я если пеку, то только по рецепту из книги "О вкусной и здоровой пище". Там  и д е а л ь н ы й рецепт. Единственное условие  -  не отступать от это самого рецепта.Если хотите потяжелее кулич  -  кладете теста чуть больше половины формы, если посуше и послоистее  -  одну треть.