Сврить картоху в мундире, почистить и порезать кружками. Капченный лярдон, продается уже порезанный и сыр кмамабер ломтиками, можно любой легкоплавкий сыр. Специи по вкусу. Все уложить в тыкву слоями: картошка- сыр- лярдон. Закрыть крышкой и в духовку часа на 2-3, потыкать ножом, когда тыква мягкая- значит готово.