Да нет же...Этот "белый соус" был в школьных и больничных столовках))))Никакого маЯнеза не положено было по ГОСТам добавлять в блюда, кроме как в качестве заправки для салата.Бабушки были обычные. Одна из крестьян, другая из пролетариев.Майонез - это заправка для "оливье". Аллес.В борщ и щи кладут сметану.Запекают карпа в ней же. В ней же тушат кролика.Какой нафик майонез?? Он же расслаивается на мерзость в процессе нагревания. Получаются белые хлопья в жирной жиже