Ну Рязань это на юг, да кучу всего вам можно сажать. Смородина черная и красная , жимолость (она вообще очень вкусная, а главное, очень ранняя ягода), яблони, груши, вишня, слива. Это стандартно, что сажают обычно. Это и сажайте пока. Смородину вон тут в топе ниже советуют разные сорта, малину тоже, почитайте там.