Купите такую же кофемолку, поищите. Ну или не такую, но с подходящей ручкой. Быстрее найдете, чем что-то вытачивать. Не или гаечным ключом пользуйтесь?Я ручные кофемолки выбросила давно, еще в девяностые. Как-то увидела металлическую пыль в молотом кофе. И сразу расхотелось ей молоть. Уже лучше тогда в мраморной ступке убиваться.