И со мной такая трансформация произошла. Только с ещё большим закосом. Я теперь только хрустящую люблю. У нас только один сорт продаётся, он не вяжет совсем, поэтому можно спокойно есть на любом этапе. Если перележит и размякнет, такую есть больше не хочу и не могу.