Можно я тоже поностальгирую вслух?Я рыбных хвостов наелась.Только что сделала. У меня есть такой сотейник с крышкой. Два небольших металлических противеня, которые являются крышкой для друг друга. Там пазы есть, которые входят друг в друга и нижний сотейник плотно закрывается верхним.Так что получается отличная форма для запекания. Терпеть не могу мешки для закекания.Итак, потёрла полкабачка, порезала кусок порея, кусок красного салатного перца и половину красной луковицы. Всё перемешала, перец, рисовое масло и соевый соус.На дно сотейника половину овощей, сверху два филированных хвоста - вернее две коловинки. Они по +/- 200 г каждый.Сверху остальные овощи. Накрыть крышкой и в духовку на 20 минут на полную полную моцность.Отдельно сварила киноа. Офигенно вкусно вместе получилось!