я к мясу и котлетам или рыбе  вечером делаю легкие салатики. Любая трава, руккола, базилик или микс салат типа "белая дача", черри, перец болгарский, , чеснок, олив. масло, лимон выжать. Чтобы нескучно было, поочередно добавляю в этот салат:креветки;тунец в с/с;брынза;кальмар;моцареллаЕще люблю тертую редьку со сметаной, могу ее килограмм съесть, особенно дайкон)) Овощи натираю на слайдере  - морковь, кабачок, баклажан, морковь и обжариваю на очень сильном огне буквально минуту, постоянно помешивая, добавить немного соевого соуса. Получается такая китайская кухня ))