В это сочетание " въехать" надо - называется пикантный вкус - т.е сочетание вроде несочетаемого- сладко-соленое.Обычное сочетание - курица, свинина, креветки - ананас, апельсин, гусь или утка с черносливом или яблокамчтобы развить вкусовые рецепторы -начните с классики- салат из курицы с ананасами, свинина  по-гавайски.Далее , стейк с брусничным или клюквенным соусом- мммм..печень курицы тушенная с яблоками .