На костлявых рыбешках делаю ножом насечку, так косточки мелкие будут менее заметны.Для меня чем проще рыба приготовлена, тем лучше, только соль, перец и лимон.http://www.xn--80aab1be1a1f.in.ua/wp-content/uploads/2015/05/%D0%9D%D0%B0%D0%B4%D1%80%D0%B5%D0%B7%D1%8B-%D0%BD%D0%B0-%D1%82%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B5-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%8F.jpg