Ну так работают до 12 ночи те, кто не хочет как ишак работать с 8 утра  Им проще выспаться как следует, не спеша завтракать и поухаживать за собой  , они очень вам сочувствуют.  И они очень вам сочувствуют  что после Вашей работы у вас в магазине нет уже качественной разнообразной еды. У них просто она есть в любое время.