Я делаю всегда,  даже когда времени в обрез -  просто меньше объем.    У нас отлично съедается домашнее варенье и соления. Такие в большом городе еще поискать надо, где купить.Конечно,  когда после работы вечером всем этим занимаешься - ну да, несколько устаешь  но я не жалуюсь, это ж хобби и все по доброй воле. Другие по 10 км каждый день бегают, тоже устают наверное ) А свекровь моя, например, очень любит отвечать на вопросы о заготовках: " А что делать? Приходится!". Ей почему-то стыдно другим признаваться, что она это тоже для удовольствия.