На Мальте лучше чем в России: "Задолбал этот ритм - жизни нет, кроме работы" - вот этого там не будет.  Можете преподавать английский русскоязычным. Как попасть - там как-то немного надо инвестировать в недвижимость, ну типа свою квартиру продаете и там покупаете. Почитайте форумы живущих там, на фейсбуке есть.