Если у вас есть цель вырастить ребенка кем-то конкретным, то надо спрашивать совета у тех, кто уже вырастил ребенка этим конкретным (музыкантом, спортсменом, экономистом и т.д.)Узнать у них, что для этого надо, каких результатов к какому возрасту следует достичь.А потом с соответствующими педагогами (тренерами) обсудить, что нужно для достижения этих результатов, какие усилия и в каком режиме прикладывать. Их ответы проговорить  с теми, кто уже вырастил своих детей, скорректировать.А психолог может подсказать, как мотивировать ребенка на это.  Но он не скажет вам, что нужно чтобы вырастить спортсмена, если он сам не спортсмен.А в какую сторону растить - это в самом деле ваша ответственность.  Присмотреться к способностям ребенка, предложить ему разные занятия, посмотреть, в какую сторону идет интерес.   Но, если явновыраженного интереса и способностей нет, развивать вширь, не закрывая никаких вариантов как можно дольше.