Я не верю в успех наших сыроделов для массового потребителя, не в ближайшем будущем. Так и не могу найти подходящий((( Мы очень любим сыр, едим его много. Мне привозят из финки твердые овечий, козий, мягкий запеченный. У нас наблюдаю лишь  ухудшение качества того, что раньше было вполне съедобно. Например, из недорогих: арла натура, брестлитовский. Сейчас это натуральный пластилин. Пробовала киприно, но все равно отстой, безвкусный. Один раз купила рокискио литовский, оказался вкусный. А на радостях потом понеслась покупать, а оказалась опять какашка. То есть еще и раз на раз не приходится. Песто теперь делаю по случаю после посылки из  финки.