Не дрянь. На растительном масле получается очень даже вкусная выпечка. Насчёт полезности не знаю, но для ЖКТ такое тесто  легче, чем на сливочном. Готовила пирог с яблоками и с ревенем по такому рецепту. Там было 9 столовых ложек растит.масла.