Тоже считаю, что такого быть не может. У человека цветное зрение, с чего бы вдруг мозг стал воспринимать окружающую реальность иначе. Если я, в силу врожденных особенностей,  не воспринимаю определённый спектр цвета, то я и во сне его не "вижу".