Я НЕ работаю ни в какой сфере обслуживания, откуда такой брЭд-то взяли? Если интересно, моя организация была скорее финансовой.В "общепите" можно взять мясо или салат; в блюде может быть, например, курица + заленая фасоль, или другое мясо, или лосось/креветки + овощи. Вы зайдите в тот "общепит"-то, не, не поесть, ну хотя бы посмотрите, общепитов много разных. В отварную рыбу или шашлык никто "улучшителей" пихать не будет, ибо незачем. И... Вы чего опять брЭдите-то лично про меня, что ЛИЧНО Я якобы не готовлю. Готовлю. Русским же языком написала. Просто не убиваюсь на готовке. Например, если у меня в магазине рядом продают готовую почти домашнюю запеканку, я ее беру, а не делаю сама. Зачем, если готовый продукт вполне качественный?