я б для начала сходила к завучу. Учителя обязаны иметь написанный и заверенный администрацией учебный план, вот пусть завуч покажет вам его. А вы сравните с реальностью. Вы имеете право быть ознакомленными с тем, чему собираются учить вашего ребенка. Если план не соответствует действительности,  или выходит за грани логики,требуйте от завуча принять меры. Нет эффекта- идите к директору подразделения (школьного здания), желательно с коллективным письмом. Одну онажемать слушать не будут, у них и без вас проблем полно. вы должны выглядеть так, как будто ВЫ- самая большая их грядущая проблема, иначе отмахнутся.