за отсыл к поисковикам отдельное мерси. но тут такое дело. мне образования вполне хватает в данном вопросе без яндекса. количество железа в разных сортах разное. далеко не все домашние яблоки отчаянно темнеют на срезе из-за разного содержания железа. мои ранние так точно не темнеют. так что ржавые гвозди сродни медной проволоке в стебле помидора)))). а что каждый решает, это точно. вон народ предпочитает вносить кальций в виде скорлупы. почему - загадка. есть масса более удобных способов.