Смотря, что вы хотите на выходе... Моим детям больше всего нравится так: Очищаете, нарезаете кубиками со стороной 2см. Перемешиваете кусочки со смесью корицы, меда, оливкового масла, соли и перца (по 2 стол. ложки меда и масла, 1 чайная ложка корицы, остальное по вкусу). В духовку на 30 минут.Из этой картошки получаются офигительные, пожалуй, самые вкусные чипсы.