Я бы поставила зЮськи и птУшки. Но вот совсем не уверена, что это правильно. Опочка - как бы вы поставили?Но такого, к счастью, не встречается. А вот в Шушенском моя ударение на Е поставила. Это у меня с детства шУшенское, потому что на слуху было, а для нее неизвестное ШушЕнское.