к сыроварению это имеет весьма посредственное отношение.Он не только на своей поляне гуляет, постоянно участвует во всех сырных мероприятиях в Москве, открывает какие-то сетевые магазины. По мне так он не сыровар, а шоумен, как и Стерлигов со своим непедерастическим хлебушком