Вроде и клюква в Сибири растет, и черемша, и всякие черемухи, не? В Красноярске жимолости была куча, брусники, черники. Дикая смородина - ах, вкусный чай из листьев получался! Ну и заморозить легче, даже если морозилки нет .Помню, рассказывали, что еще не так давно продавали на рынке на Урале и в Сибири замороженное молоко, прямо кругами. И яйца тоже замораживали как-то.А еще чудное варенье получалось из таких яблочек типа райских: мелкие, есть сложно, но вот если варенье какое-то быстрое, то вкус свежего яблока с каким-то еще ароматом...Были такие "гостинцы с Севера, в Канаде на северах тоже такое делают