Конечно, прочитает! Вы у себя не увидите, а человек у себя увидит. Поэтому надо очень аккуратно писать, подумать, прежде чем отправить. Самый попадос бывает, когда обсуждаешь с человеком кого-то, а потом случайно кидаешь сообщение в общий чат, где обсуждаемый тоже есть. И не удалишь, и прочитают все! В скайпе можно успеть удалить, в ватсапе нет.