Вы готовы к кому что ребенок эту карту увидит? или ваши знакомые? Если готовы, можете замазать. Если нет, возьмите карту, смените обложку целиком, все анализы оторвите, отрежьте фамилию, и приклейте заново. Или вообще все отксерьте и впишите в новую карту. Зачем вам старые анализы-то? Прививки, динамика развития, если заболевание серьезное, а так, чего там хранить-то?