Разумеется нет. И филье миньон так никогда не готовили и не подавали. Но за счет таких вот нерусских блюд и далеко не русской подачи ресторан и держится. Ну и водку там подают, типа экзотика. А вообще в Вегасе достаточно много очень и очень хороших ресторанов.