я хлеб никогда в котлеты (и прочие блюда из фарша) не кладу. Здесь панировочные сухари, да, покупные. ДЛя чего? да фиг знает) яблоко не чувствуется вообще. Попробуйте и сделаете для себя вывод-нравится результат или нет. Это ж дело вкуса)Кабачок раньше пробовала добавлять...неплохо...но вот именно сейчас мне нравится делать так, как описала.ред. хотя, если взять мало фарша, совсем мало...может и почувствуете яблоко, кабачок или ))творог., ил еще какие "посторонние" продукты. Я беру фарша грамм 500-700, но все на глаз, поэтому точнее не скажу.