В Италии часто такое бывает, если отель не большой и не сетевой. Кто первый встал, того и тапки. Какие каши и сырники, да ещё и горячее ? Можно к середине завтрака прийти  и обнаружить пустой кофейник, всю нарезку съели, спасибо что не весь кипяток выпили, чай остался только травяной, сухой хлеб и маргарин с джемом. Если в таком отеле ужин взять, то можно вообще очень сильно удивиться. Мне однажды на ужин дали холодные макароны с кетчупом и на это куче лежали 3 крошечные осьминожки. Это даже едой с трудом можно было назвать. Больше я в Италии никогда ужин не брала включённым.А так вообще во всех странах, ну кроме Турции и Египта может быть можно столкнуться с тем, что вы описываете.