А почему было не сказать: "Напротив, нам с папой очень интересно". Или "Скажи-ка, что бы ты сама почувствовала после таких слов в свой адрес? Вот скажу я, что мне неинтересно тебя слушать, тебе будет приятно или все-таки нет?" Можно еще глубже пойти и сказать, что подростковый эгоизм, в принципе, нормален, но в определенных пределах и т.п.В любом случае, извиняться вам не вижу причин, разве что за резкость формулировки.