Человека, готового открыть свой бизнес отличает масштабность мышления и способность делегировать полномочия. Он не станет переделывать за уборщицей, а заставит ее переделывать свои косяки. Или уволит и наймет другую. Сон говорит скорее всего о том,вы застряли в "трех столиках",  что вам хочется одобрения от мужа (мужчина-посетитель), а нерадивая  уборщица- это кто-то младше вас, возможно, младшие родственники, которым вы вынуждены помогать.      Сны подсказывают идеи, когда они уже созрели, но не осознаны.У вас еще все сыро.Продолжайте искать, пробуйте новое, ищите, к чему у вас есть способности. Поиски себя-это тяжелый эмоциональный труд. Мир может подсказать, навести на мысль, но точных указаний вряд ли даст.