- КАЛЕНЫЙ: прожаренный без воды и маслаКаленые орехи.- КАЛЕНЫЙ: очень сильно нагретый, раскаленный; обработанный калениемКаленая стрела. Каленым железом жечь, выжигать ”перен. : уничтожать что-н. беспощадно, до конца”.Толковый словарь ОжеговаКалёный - , калёная, калёное. 1. Разожженный докрасна, горячий, жарко нагретый. Каленое железо. Каленые угли. || перен. Огненно-красный. (Собакевич) цвет лица имел каленый. Гоголь. 2. Поджаренный прямо на огне, без воды и без масла (об орехах). Каленые орехи. 3. (употр. также и кратк. формы: калён, калена, калено). Эпитет стрелы и (реже) лука в народной поэзии. Выпущает он свою стрелу каленую. Калена стрела.; Толковый словарь Ушаковаприл.1) а) Разожженный докрасна; раскаленный. б) перен. разг. Сильно нагретый солнцем (о земле, воздухе). в) перен. разг. Цветом напоминающий раскаленный предмет; огненно-красный.2) Поджаренный прямо на огне, без воды и без масла (об орехах).3) Обработанный посредством каления (1); закаленный (о металлических изделиях). Толковый словарь Ефремовой