Вы, видимо, не знаете про обслуживание в СССР. Подливать я и сама люблю, когда мне надо, поэтому меня не беспокоят. Для сравнения, у меня есть опыт посещения ресторанов в Париже, где чаевые (в среднем 20%) уже включены в счёт. Я сидела голодная полчаса, и заискивающе улыбаясь, смотрела на проходящих мимо официантов, чтобы меня хотя бы заметили. И все время чувствовалось, что мне делают одолжение.