За всю Россию не скажу. Могу только про Ярославскую область, но думаю, в средней полосе примерно одно и то же, где-то получше, где-то похуже. Все бывшие колхозные поля при развале колхозов были поделены на паи и их раздавали бывшим колхозникам, в количестве зависимо от должности. Потом началась скупка этих паев различными людьми. Например, в нашем районе большие площади были куплены под охотхозяйство, но статус в Росреестре земля сельхозназначения. Насколько это законно, не знаю. Много земель заросло молодняком. Раньше там выращивали картошку, лен, рожь, были покосы для скота. В нашей области было очень много ферм, в каждой деревне была своя колхозная ферма. Сейчас на весь район осталось несколько ферм, которые еле дышат. Есть один холдинг, руководит им бывший военный, москвич. Там новые коровники, стойловое содержание коров, обрабатывают землю, выращивают корм для коров. Но они плотно сидят на субсидиях и кредитах. Есть еще холдинг, занимается и животноводством и картошку выращивают. Еще пара более мелких загибающихся хозяйств. В целом, земля не обрабатывается и зарастает, не смотря на принимаемые законы.