Я бы для переговоров в Вареничную пошла, там уютные кресла, вполне тихо, угол Тверской и Страстного, 2 минуты от метро. Если бар нужен, то прямо во дворах в 1 минуте есть, а так на Б. Дмитровке ирландский бар есть, отличный) Спрашивайте, не стесняйтесь))