Повторюсь - Просто давайте посчитаем, сколько сахара и соли в тех соленьях и вареньях - оно НАДО все это в таких количествах?Все считают, что в магазинах только плохие сладости и консервация продается? Но это не так! Вот рецепт простого варенья - на 1 кг яблок 600-700 гр сахара. Зачем этот сахар? Яблоки посушить можно, это и полезнее. Сейчас полно магазинов, где вкусно и полезно - Азбука Вкуса, Глобус Гурмэ, Вкусвилл, Елисеевский, ЛавкаЛавка, рынки, мини-производства, мини-фермы в регионах со своим представительством. Покупай-не хочу!Повторюсь - я очень редко когда ела очень вкусные домашние соленья и варенье (так же как и хваленую домашнюю стряпню, редко у кого прямо Ах получается)... Вам нравится вашей мамы или бабушки заготовки? Потому что вы привыкли, а для других это