На главный вопрос - кто решал, что кусок будет заначен и поставлен ли был в известность об этом отец - автор игнорирует. И судя по ее возмущению "съел последний кусок", а не "съел то, что договорились оставить на завтрак" - таки этой информации у жрущего ночью папаши - не было.