Вчера "замариновала" индюшинный бюст в соке апельсиновом. Просто выдавила 2 фрукта на мясо, чуток ол. масла+ перечницей порясла со смесью перца. Очень даже ничего получилось. Попробую  свинину так сделать, наверное часа 3-4 надо свиному мясу, а не 30 мнут как индюшке?