так затирку вашу делали а) чтоб понажористей б) потому что хохлы.сейчас тенденция-то иная... важнее и гораздо приятнее натуральный вкус продуктов. томат-пасту в щи? к чему она там? вот рецепт, который можно взять за базовый:Щиhttps://kyxarka.ru/news/1180.html