Извините, что вмешиваюсь.  Самое низкокалорийное - это сухое шампанское = 80ккал. При этом углеводов в нём 2,5г на 100мл. В сухом же белом (углеводов 0,5г) 86.4 ккал. В красном сухом (0,3г углеводов) 89,5 ккал. Дело не в углеводах. Хотя, конечно, чем слаще вино, тем больше в нём калорий. Когда речь идёт о сухих винах, то в этом случае градус определяет калорийность. Это действительно для всех алкогольных напитков. Т.е. чем слаще и выше градус у алкогольного напитка, тем больше будет его калорийность (ликёры, сладкие и полусладкие вина, сладкое и полусладкое шампанское, алкоголь, разбавленный соком и т.п.). Вернёмся к сухим винам. В принципе они считаются низкокалорийными, поскольку ниже 100ккал. И они предпочтительней любых других вин. Но раз вас интересует, почему же они калорийней омлета, то ответ кроется в калорийности спирта (этанол), который они содержат. 1г этанола = 7ккал. Стандартизированное сухое белое вино содержит 12г этанола (12градусов) на 100мл. Отсюда и калории. Красное сухое = 12,5г этанола, сухое шампанское = 10г этанола. Теперь сравните: 1г сахара = 4 ккал, 1г этанола = 7 ккал. В омлете вашем нет ни сахара, ни спирта. Потому он и менее калорийный .П.С. прочитала позже, что в вашем вине было указано 75ккал. Смотрите на его градус. Значит оно слабоалкогольное. Ничего не могу сказать про его качество. Знаю только, что французские качественные сухие белые и красные "крутятся" в районе 12 град. Соответственно мой пост исходил из этих цифр. Но сути это не меняет. Калорийность любых вин, в первую очередь, определяет количество этанола, потом уже углеводы.