С кофе в турке на индукционной поверхности могут быть проблемы. Индукция греет импульсно, например секунду греет, несколько секунд отдыхает, говорят кофе в турке так приготовить невозможно.Моя плита греет любой размер посуды, я в турке молоко грею, запросто нагревает.