У меня сейчас несколько знакомых после белковых диет пытаются восстановиться, у одной щитовидка полетела, у второй как и у меня появились камни в почках. Я раньше тоже боялась каш. А еще картошки и макарон, их несколько лет не ела практически вообще. Сейчас позволяю себе, и крупы у меня на завтрак и обед, вес хорошо идет вниз правда началось это не сразу а где-то недели через 3-4 после того как стала придерживатся такого питания. Еще заметила что тренировки у меня все же на углеводах лучше прогрессируют.  Муж у меня лет 20  в бодибилдинге, каждый день гречка или рис ну и индейка или курагрудь, процент жира даже в межсезонье очень низкий.