Ну наверное и образ жизни неправильный и малоподвижность , и питание не здоровое. Насчет вашей мамы, если у ней давление всю жизнь было низкое , а сейчас повысилось это и есть гипертония, не зависимо что не 200. Если было 90, а будет 120, выглядит как будто нормальное, но для конкретного человека это давление повышенное.И гипотония может быть и как врожденое состояние, так и патологическое , причиной которой может быть целый ряд заболеваний  гормональных , эндокринных ит д. Которые могут с возрастом и вылезут. Но и не спорю есть люди у которых нет гипертонии, вот у моей мамы есть, а у ее мамы(моей бабушки) до 92 лет, давление было как у космонавта.