Ничего никогда не пеку. Для этого есть специально образованные люди в пекарнях и кондитерских. Ну есть те, у кого это хобби, раз в месяц что-нибуть испечь, потому, что нравится. Чтобы сами всё пекли - ни одного человека не знаю. Хлеб и булочки в местном магазине разлетаются на ура.