Без опыта и связей с едой-питьем я бы связываться не стала. Слишком много подводных камней. Минигостиница наиболее реальный вариант из ваших трёх. Но надеюсь вы понимаете, что по сути это работа уборщицы-прачки, по крайней мере на первых порах.