Спасибо )Дело в том, что я кофе без сливок не люблю. Могу без сахара пить, но сливки обязательны. Даже не молоко, ибо оно водянистость дает. А 11% сливки самое оно.А для хорошего рафа (или сливочного капучино) нужна (кроме хороших зерен) очень хорошая кофемашина. WMF кофемашины отличные, например. А маленькие кофейни не всегда могут себе позволить кофемашину за полмиллиона.