Они ее не взяли. Наверное тогда уже надеялись найти более денежного клиента. Да и потом, какие неустойки, они же никаких договоров не составляют. Просто отдали бы деньги.  Я часто бронирую столики в ресторанах по телефону, предоплату не берут, пока ни разу не кинули. Но буду иметь теперь ввиду, что могут.