эээ... вот раздали вы вечером пироги - и? куда эти курьеры их на ночь сложат? в лучшем случае - в багажник машины (=морозильник), в худшем - пироги всю ночь простоят при комнатной температуре... не боитесь, что потом кто-нить из покупателей будет животом маяться и вам претензии предъявлять?