Это был экспромт.  В основном кето-конфеты делаются из кокосового масла+какао+сахарозаменитель... Т.к. из заменителей я ем только эритритол, передо мной встала задача растворить его в масле. Битва была долгой, но я победила. Правда при помощи сливок. Сегодня может попробую сделать дубль 2, посчитать количество ингредиентов...Если не вдаваться в количество, эритритол растворяем в небольшом объеме теплых 33% сливок, добавляем какао-порошок, расплавленный 99% шоколад и смешиваем это с теплым кокосовым маслом. Получается такая масса с божественным запахом. Раскладываем это дело по формочкам, закидываем в морозилку. Я добавила еще фундук. Остатки массы в баночку - и в холодильник. Она исчезла первой.  Муж с огромным удовольствием лопал ее в качестве добавки жиров к еде...