Это как это вы без меня к такому выводу пришли,когда я вам написала ,что в Чехии полно разных ресторанов разных? Как вообще из нашей беседы можно было прийти к такому выводу то? То,что национальная кухня превалирует-это да,но это потому что многие едут туда именно за этой кухней и архитектурой. Вообще что востребовано,того и больше,что логично. Насчет французских ресторанов. В Тулоне на центральной площади у меня еда вызвала не только недоумение,но еще и несварение.Мне принесли совершенно не вкусную рыбу и к ней холодец из овощей(галантин) и бокал кислющего вина "вырви глаз",большей дряни я в жизни не ела.Мой организм тоже не согласился с таким блюдом и всячески пытался от него избавиться )))) А почему немецкая кухня не популярна? Вкусно же. В Дрездене мне понравился Coselpalais Grand Cafe,там есть немецкая кухня.