Cо сладким луком он не делал, но говорит почему нет - просто суп будет более сладкий. Но он и с желтым луком получается довольно сладкий. Самое главное не переготовить лук, иначе суп будет горький. Луковый пирог не пробовали (мы оба не по выпечке - печь ничего не умеем  )А что такое киш, я даже и не знала до сих пор  Только что пошла прочитала. Что-то мне подсказывает, что по времени займет столько же, сколько и луковый суп  Но вы все равно рецепт сбрасывайте - я думаю, народ заинтересует