Хранят его в темноте вдали от источника тепла и света в нормальной таре (стекло или упаковка производителя). Я храню в навесном шкафчике, который подальше от плиты, чтобы не нагревался, прям в бутылке производителя. Впрок не покупаю, беру бутылочки минимального объема. Оч удобно и советую так и делать.