Не думаю что имеет смыл таскать непривитых котят по ветеринарам, только инфекцию цеплять лишнюю. А паспорт наверное могут и подделать в теории, но если смотреть на питомник по совокупности факторов, которые указаны выше, то вряд ли, обычно видно как заводчик относится к своему делу.