Смотря, что за хлеб. Состав там тоже указан. Если вам не надо, не читайте.Мусор - растительные модифицированные жиры, к примеру, восстановленное молоко, не путайте с нормализованным, кукурузный крахмал, соевые составляющие. Но вам это точно не надо, к чему вы так тревожно задаёте вопросы? Я молчу про всякие консерванты... Недаром же сейчас столько аллергиков, не находите? Не бывает такого, просто не бывает. В той же Москве позакрывали все производства, а ситуация просто стремительно ухудшается. Про онкологию не стоит, думаю?