Вспомните советское время. Много фруктов/овощей вне сезона было? Да, и в сезон не у всех было разнообразие. А вот картошка была всегда. И ничего, жили не меньше, чем сейчас живут. Вот и ответ. Овощи и фрукты качественные безусловно очень полезны. Но и значение сейчас сильно пиарят. Поветрие такое. Потом про что-то другое говорить будут.