Про историю и другие гум.предметы ничего сказать не могу. Но мне кажется, там олимпиады и не настолько массовые явления. А физ-мат - там надо уметь решать более сложные задачи, чем на ЕГЭ. Т.е. по сути еще один экзамен, но с отрезанной тестовой частью и усложненной второй. 90 бальник ЕГЭ может половину из них не решать