Начинайте уже воспитывать детей.  Или обратитесь к врачу.  Возможно, детям надо давать меньше питья на ночь.  Но каждую ночь такие концерты не норма.  Они же не старики с увеличенной предстательной. Объясните мужу спокойно и без истерики что вам нужна помощь и вот прямо на этих праздниках научите его готовить несколько простых диетических блюд.  Он же не УО и не инвалид в конце концов.