Правильно поступить так: подумать, что вам на самом деле надо. А надо вам отдохнуть. И вам, и детям. Причем "хороший отдых" совершенно необязательно означает непременно "дорогой отдых на море". Соответственно, надо изучить возможности, поговорить с детьми (может кто-то из них вообще не хочет на море, а хочет к бабушке в деревню или в лагерь) и выбрать самое оптимальное при ваших ресурсах решение, при котором будет достигнута основная цель - отдохнуть.