С точки зрения биохимии организм прекрасно может обходиться без углеводов... Вообще. А необходимый минимум глюкозы, печень синтезирует из белка или жира путем глюконеогенеза. Проще всего от сладкого отказаться, перейдя на кето-диету. Тяга к сладкому исчезает, аппетит снижается.