А в качестве воды - Новотерская зело хорошо идет, нейтрализует лишнюю кислоту.Асти - вполне. Но есть и побюджетнее неплохие варианты.Вот то ашановское мне реально понравилось. ...Собирались тут маму вспомнить, пили красненькое абх. Апсны.У меня красные хуже белых идут, а это оказалось приятным.