Ну Вы же понимаете, что все города снабжались по разному. Мы жили в Донецке, все было, и колбаса 10 видов и сыр и  шоколадные конфеты, вопрос только в том, что не каждый мог себе позволить купить. Мы могли себе позволить купить колбасу до 2.20, по 2.8- уже дорого, куры, говядина( грудинка), фарш в пачках, рагу свиное были всегда, да, надо было в очереди постоять, но не критично. А вот тетка родная приезжала из Ростова, где было шаром покати, у них от работы специально организовывали автобус к нам на выходные, благо, у нас могла спокойно переночевать и закупиться, иногда, звонила заранее и приезжала уже к забитому холодильнику, затаривалась и уезжала вся счастливая. Когда приехала в 90-м году в МО, то была удивлена, что вещи по талонам разыгрывались, у нас можно было купить, но отстоять в очереди большой. А вообще -то, я училась на технолога общественного питания, так что проблем с продуктами не было, купить со склада в столовой или ресторана не было проблем.