Да просто, любые такос (лепешки мексиканские) я маленькие люблю из кукурузы, туда кусочек рыбы.  Можно в кляре, можно просто обжареной на грилле, добавить капустки мелконашинкованой и силантро. И специальную мексиканскую смесь мелко порезанные помидоры, силантро и репчатый лук. Можно лимоном полить - диетическое,а можно заправку сделать. Вариации очень много. Гвакамоле также можно добавить или/и сметану, мне с гвакамоле больше нравится.Типа такого:https://tastesbetterfromscratch.com/grilled-fish-tacos/