Вообще то вы правы, я заметила что горечи нет, ну так мне объясняли в самый первый мой раз . Но лишнюю жидкость выжимает, она всё таки не нужна там. Начинка какая хотите, мне классическое сочетание больше всего идет. До сих пор эти рулетики со стола у меня улетают настолько быстро что о перемене начинки еще пока не успела задуматься.Я для ТС расписала все возможные нюансы что пришли мне в голову при готовке этих рулетов, пусть читает и смотрит что она делает не так. Ежели чего я готова на вопросы ответить, и прамеждупрочим без анонимных наездов.