Суп из редьки (дедовский рецепт) по-карельски  Сегодня делала. Редьку трем на мелкой терке, заливаем водичкой и даем постоять, чтобы горечь ушла. Сливаем, добавляем бруснику. Бруснику слегка потолочь (не всю напрочь, а для цвета). Заливаем прохладной кипяченой водой.(так, чтобы густенько было) Добавить соль. Дать постоять. Отварить картошечку. Картошечку на блюдце, сверху чуток маслица. Лопаем картошку и заедаем супчиком  ВКУСНОТА! Он вроде летний, так как холодный, но я летом редьку не люблю, а вот зимой отлично и полезно!