В смысле не говорит, что любит? Некоторые женщины ждут, пока мужчина первый скажет. И про серьезность отношений тоже часто мужчины начинают говорить первые. Вам надо понемногу поспрашивать, сказать что хотите, сказать что у вас чувства или люблю тебя. Необязательно сразу вот тебе ультиматум!  или давай семью или я ухожу от тебя.