Икру кладут в икорницу. См. хлебница, салатница и тд. А что, жительница Болгарии не болгарка называется, а жительница Чехии - не чешка?  Наименование жены по мужу (генеральша, докторша) давным-давно устарело и не используется, дети и не поймут, что жена генерала и доктора может  как-то специально называться. Мы тут с детьми сказку читали, в которой генеральша фигурировала, так они решили, что это женщина-генерал. А омонимы, кстати, тоже в дошкольном возрасте изучают...Логика языка вполне себе существует, и именно оперируя ей ребенок занимается словообразованием. А потом, с жизненным опытом, узнает об исключениях..