Девушки, может кто то этим и раньше занимался, но я вот только сейчас открыла для себя прелесть запеченых корнеплодов.Картошечку коненчо же запекали и раньше. Цуккини, лук. перец, баклажаны, помидорки тоже было.И вот вижу в магазине англичанка набирает партернак, я ее спросила что она с ним делает ( я его в суп ложила один раз и не поняла разницы), и она рассказала. Прошло уже месяца два и я подложила морковку и пастернак к цуккини, томатам. баклажанам. Вкусно очень. Сегодня вот целый противень напекла. Попроубйте подложите чуть чуть в свои запекаемые овлощи, может и вам понравится этот вкус.Я делала так, масло оливковое солила, добавила хмели сунели. Овощи: пастернка, морковь нарезала на 4 части- секторы от макушки. Какую то репку нарезала дольками как яблоко. Свеклу кружочками. Все овощи обваляла в масле, на противень выложила и в духовку ( 200 градусов, минут сорок вроде ушло - я по десять ставила и проверяла процесс).Конечно очень калорийно ( масло же), но вкус какой то необычайный. они же снаружи стали пропекшиеся как корочкой покрытые а внутри нежные и сладкие. Моему одному сыну морковь очень понравилась в прошлый раз, вот и разошлась я сегодня - попробовала коренься которые купила.Думаю потом сладкий картофель попрбовать и еще у нас корень селдерея продают, не знаю что за зверь. надо тоже попробовать купить