«Тупая формальность» позволяет организации не продолжать трудовые отношения с неустраивающим  сотрудником после окончания испытательного срока. Да, в трудовую книжку могут и не писать, но по крайней мере без проблем расторгнуть договор.Конечно, этим также пользуются компании, которым приём на испытательный позволяет платить меньшую зп, вот они и меняют одного с испытательным на следующего.