Вы сами  откройте предложения турфирм для празднования выпускного на теплоходе и убедитесь, что цены начинаются от 1800 с человека. Понятно, что это самый простой вариант, более или менее интересные будут начинаться как раз от 2500-3000 рублей. Оптом же всегда дешевле, тем более оплачивается все сильно заранее, а не перед посадкой. Прокатиться, кстати, можно гораздо дешевле, чем вы написали: без еды от 400 рублей взрослый билет на 2 часа катания. Вот прям сейчас билет на катание с анимацией 990 руб. для ребенка, программа рассчитана на 2часа 30 минут. и это розничный билет.