Анонимно можно что угодно писать. Только вот гликемический индекс - это фактор, который влияет на ощущение голода или сытости - если на пальцах. А калории - они и есть калории, и если их усваивается больше, чем затрачивается организмом  - веса будет набор и наоборот. И вполне возможно, что у Вас молоко "вписывется" в Ваше нормальное количество калорий. кстати, а я лично знаю нескольких людей (здесь, в Севамерике, где многие выросли с привычкой пить молоко вместо воды) - так вот, они сбавили несколько кило за месяц, просто начав пить воду вместо молока. И еще удивлялись - надо же, никогда не думал, что в молоке столько калорий. Не, в стакане немного, но если 3 литра за день - так наберется.