О! А я как раз так начала делать. Про заморозку имбиря прятель подсказал - он его в свои "смузи" добавляет, сырым.  А я уже сто лет как по утрам пью воду с лимоном и медом, горячую, а недавно имбирь стала заваривать. Вкусно!  А еще можно делать имбирное "латте" с кукурмой, ли с обычным молоком, или с миндальным или другим "немолочным", или...вообще просто так: кукурма, имбирь и корица. Ядреная штука, не для слабых духом