Считается, да. Но опять- таки, борщ украинский, пельмени-для иностранцев это китайские вонтоны, блины- французские. Но это так, нюансы. Мой вопрос в другом был, название этих блюд на слуху, но в меню их нет заграницей, в коллекциях домашних рецептов иностранок нет русских блинов, крепы французские есть, а блинов нет. Так что не распространены ни пельмени, ни русские блины, ни борщ. Нет и нет. Народ в мире даже не догадывается о вкусе борща, например, кроме того, что знают, что это капустный суп.  Какие рецепты русской кухни популярны в мире? Нет таких. В очередной раз с поправкой, не беру в учёт людей каким- то образом связанных с Россией.