Да, можно прям в гараже. Подписываете договор, вписываете нового владельца в ПТС, забираете деньги и прощаетесь. Делать это можно где угодно.Снимать с учёта в налоговой не надо, само снимется.Защититься от мошенников можно в банке. Степень защиты на Ваш выбор — от услуги пересчёта и проверки купюр на подлинность до полного проведения сделки. За деньги, разумеется. Или вообще можно сдать машину в скупку любому ОД и не париться, но так ещё больше денег потеряете.