Нет, это ни разу не протеины. Протеины бывают двух видов - растительные и животного происхождения. Растительные это в основном бобовые. Но как бы ни пыжились вегетарианцы, растительные протеины абсолютно не дотягивают до протеинов животного происхождения, в растительных все равно нет тех аминокислот которые нужны.