в мёде большое содержание фруктозы. А она как раз ещё хуже для организма. И хотя польза мёда перекрывает вред содержащейся в ней фруктозы, всё равно лучше пока мёд попридержать до времён, когда у вас стабилизируется состояние  - вы привыкнете к "лекарственным" и физическим нагрузкам и перестанете "впитывать в себя" воду. А пока на первых порах нужно просто помочь себе избавится от лишней воды, чтобы она вам не мешала жить.