Что бы не задыхаться на горках надо не шаги считать, а тренировать сердечно-сосудистую систему. А это сначала 5 минут быстрым шагом, потом 10, потом 15 (по мере адаптации организма к нагрузкам). По лестницам вверх никаких лифтов, все пешком. На работу идете, сойдите на пару остновок раньше и пешком. А уж сколько вы там шагов пройдете вопрос вторичный.