"сидишь и долбишь" - это просто десятипальцевый метод печати, самое начало учебы. курсы не просто так были каждую неделю целый день, а потом еще и практика. там делопроизводству учили. надо было уметь правильно написать и оформить письмо, приказ, выписку из приказа, распоряжение, отчет, протокол совещания и множество других документов.