Помидоры, перцы и баклажаны будут расти без всяких тепличек - в конце мая сразу в землю. У меня есть малюсенькая тепличка  переносная - где-то 1.20 м х 1.20 м, не стекло, плексиглас(?)  ну, в общем такое пластмассовое стекло .Я ее поставлю и в нее посажу раннюю зелень. Думаю, где-то через неделю переселю шпинат в землю под тепличку - может, на эти выходные даже. По идее, шпинат не боится легких заморозков - нужно только эту рассаду "закалить" немного перед высадкой - то есть, выносить на улицу чтобы привыкла к пониженным пемперартурам. Аругула, салат-латук и зеленый лук тоже не боится легких заморозков. Есть еще пленочный парник - но это исключительнио для дынь.Вот эта тепличка (фото прошлых лет):