Это как раз через суд будет легко отменить. То что доли еще не выделены, не значит что у детей нет прав на квартиру. А прописать кого либо кроме своих детей автор может только с согласия всех собственников. Так же как и продать ее. Очевидно ведь что ничего через 5 лет продать она не сможет, и она это знает прекрасно. Просто пытается вешать тут всем лапшу о том что она поделит квартиру между детьми.