Вы не правы, что "самим не хочется на картошку". Самим не хочется, когда мотивация убита долгими годами "прорыва". Когда любая деятельность отчасти бессмысленна, и заранее знаешь, чем оно закончится. Мало желающих наступать на грабли в сотый раз. Когда люди видят реальную отдачу, и это не только деньгами измеряется, а еще имеется куча других факторов удовлетворенности своей деятельностью, тогда и выращивать хочется, и сыры, и медсестры и прочая и прочая. А когда вынужденно, под дулом нищеты, то какая мотивация? Не сдохнуть? Очень "воодушевляет".