Я тут на днях вспомнила как нас в 90е кормили.Булочки были на завтрак (видимо льготникам?) и можно было купить.Часть булочек оставались нераспроданными. И перед завтраками их клали в дуршлаг, дуршлаг ставили в котел с кипящей водой и паром их размягчали. Я часто дежурила (и даже мыла посуду), поэтому так хорошо знаю. Размягченные булочки были противные и влажные.Даже не булочки, а булка, а сверху посередине повидло, как цветочек и повидловая серединка.