Другая-другая))  Серая схема. Хозяин в курсе- ибо он ее и организовал и поддерживает, чтобы самому хоть частично уходить от налогов.  Конечно, это все до поры до времени, и незаконно. Но незаконно и не выплачивать зарплату. Представители другой стороны тоже в курсе, но их-то как раз тоже устраивает такая схема.