Вы просто пробовали это делать. Инга и подобные советчики - нет.Помню, как я первый раз заморозила и разморозила бульон. Это ж дрянь несъедобная. А сколько места он занимает даже в огромной морозилке. А эта фигня с замораживанием в виде кирпичиков (иначе одна кастрюля бульона, разлитая по порциям - половина морозилки)... Какая, к черту, экономия, вы мне скажите? В итоге мне проще оказалось приучить семью к супам на воде (был повод, двоим надо было отказаться от бульонов, так и не вернулись на бульоны после этого). Морозить нашинкованную морковь? Нафига? Пыталась, бред полный. Ладно, заправку к борщу готовую, ее реально удобно сделать сразу на два-три супа и потом часть заморозить. Но обычную морковку-капусту морозить - бредятина бессмысленная. А лук? Превращающийся после разморозки в сопли отвратительного вкуса...Я еще много "быстрых" рецептов пробовала. В большинстве своем - фигня, либо несъедобно (типа Ингиных макарон недельной давности), либо нифига время не экономит (возишься все выходные, чтобы сэкономить пару минут в будни), либо превращает питание в нечто однообразное и тоскливое.