Я как-то заселилась в отель в Италии, где персонал говорил только на итальянском и немецком. Причем на немецком был только один мальчик, который не всегда был на работе. Просто именно для отеля это не совсем норма, маленький отельчик был. А так там вообще-то большинство населения не знает английский, только работники в основных туристических местах. Видимо в них вы и бывали.