Свинина тоже не является вредным продуктом. Мясо как мясо, гликемический индекс равен нулю, то есть на развитие диабета не влияет вообще! Вот свиное сало в немереных количествах лучше не потреблять, но само мясо ничем не вреднее говядины или баранины.