Очень вкусно и очень просто - потушить утку в вине. На ночь натереть утку специями и мармеладом , залить вином , на следующий день нафаршировать яблоки , изюмом - чем ещё хотите , потушить в этом же вине. И вкус , и запах - обалденный. Ещё из простого - печень трески с яйцом , сыр счесноком на помидорах , зелёный сала , икра , соленая рыба, авокадо.