Наверное 1000 евро на двоих, если поездка не на машине, а на поезде или самолете. Если по Франции на машине, то 500 евро  по идее хватить может даже на четверых.   На одну себя на три дня в Брюсселе , включая гостиницу и покупки с ресторанами  и музеями предусмотрела 1000 евро, из них 250 евро за за апарт -отель уже отдала.