У нас (в России) более системный подход к преподаванию, больший охват материала. На западе скорее возьмут один какой-то раздел, и на его примере разберут разные подходы. Много эссе и живых дискуссий, где надо высказывать своё мнение, меньше зубрёжки. Это касается истории, географии, литературы. С точными науками разницы меньше, конечно. У них больше практической работы, в том числе руками. Наша концепция, которую пока совсем не извели, несмотря на все реформы - дать всё знание, накопленное человечеством. Это считается важным для тех, кто относит себя к интеллигенции. За рубежом такая цель не ставится, насколько могу судить по доступным источникам. В этом смысле наши глубокие познания в разных областях на западе не оценят.