Не визжите так. Можно и в двух вариантах. "Эрмес", если реально переводить как имя бога (имя собственное) на греческом "с" действительно произносится, но если следовать правилам французской грамматики   , то "s" на конце слова не произносится . " Hermes - Эрмес - и никак иначе. А Гермесом зовут древнегреческого бога торговли и прибыли. Кроме того, название бренда часто произносят как «Эрмэ» и, казалось бы, по правилам французской транскрипции это верно. Но не стоит забывать, что в каждом правиле есть исключения. Это именно такой случай."https://www.elle.ru/moda/fashion-blog/kak-pravilno-proiznosit-imena-dizaynerov-i-nazvaniya-brendov/