Это надо какой-то сверх организованностью обладать, чтоб сдохнуть от обезвоживания. Преодолеть инстинкт самосохранения. Не каждый это может. Если больной какой в глубокой депрессухе, в кататонии, то наеврно.  А так, думаю, как разум затуманится от голода и обезвоживания, то включится инстинкт, и сама не поймешь как у воды и жратвы окажешься.