Кто умеет делать, помогите, плиз. Пачку риса извела уже.  Далаю так:рис для ризотто беруобжариваю сухим в маследальше начинаю подливать порциями куриный бульон и варить на цифре 5 индукционной плиты (сначала пробовала на меньшей вообще сто лет варился, а на 8-9 тут же выкипает)на момент когда рис приобретает консистенцию ризотто он совершенно сырой и твердый внутриварю дальше рис разваривается снаружи (зерно теряет форму), оставаясь сырым внутри, потом разваривается окончательно. Что я делаю не так?