Нужно не столько экономить, сколько правильно планировать. Можно очень бюджетно отдохнуть при хорошем планировании.  На Черное море же вам хватает, а оно ни фига не дешевле. Ну и конечно вопрос приоритетов. У меня есть знакомые, у которых ни машины, ни квартиры своей, хотя стабильная работа с неплохим доходом, но они все тратят на путешествия, объездили весь мир. Но они любят это дело, для них дикость, выбирая между машиной и поездкой, выбрать машину. Каждому свое.