А вам-то зачем совместная ипотека? У вас обоих есть свои квартиры, зачем вам дополнительное ярмо на шею, если можно спокойно жить в комфорте и достатке? Не хотите жить с бабушкой - пусть он живет у вас. Или гостевой брак на самом деле.