открою вам секрет- салат из свежих овощей, это не только трава. это  еще авокадо, огурцы, помидоры, капуста, перец. салат - это вместо гарнира. а мясо и морская рыба каждый день у нас, поэтому и белка, и жиров достаточно. и витаминов тоже