У вас странное  предствление о лоукостерах.  Это всего лишь  бизнес модель.   При этом авиакомпании полностью подчиняются  авиационному законодательству и действуют в рамках. Так что  если "застрянет где-то", то в зависимости от причины пришлют  другой борт, поселят в гостиницу и т.д. В 2009-м я летела  испанским лоукостером Spanair  с Гран Канарии  в Хельсинки через Мадрид.  В Мадриде  выпало 10 см снега, все рейсы отменили, а аэропорт закрыли на сутки,  пассажиров рассадили  на другие рейсы  на 3 дня вперед, поселили в отель (мы бесплатно жили в Мадриде  3 суток) и оплачивали питание. На все про все после отмены рейса - 3 часа, включая получение багажа и ваучеров.  Хотя  Барахас - огромный хаб и десятки  тысяч человек.Потом уже из отеля мы смотрели новости  о том, как  нацпер  Iberia оставила  часть своих пассажиров в аэропорту,  не предоставив  жилья (это действительно было так - толпы людей  орали у стоек Иберии и требовали решения  проблемы).Разница в цене билетов Spanair  и Иберии -  раза в три точно отличалась.