жиры - это предшественники гормонов. Если нет  жира, нет роста (на фигуристок и гимнасток посмотрите), нет месячных вовремя (у тех же девчонок спортсменок осложнением может стать даже бесплодие), ну а у бабушкек...сами видите. Я себя приучила утром есть хлеб обязательно со сливочным маслом и хорошим сыром, 5 грамм масла творят чудеса. За 2 года выросли волосы, которых никогда толком не было, и они имеют блеск,а кожа стала значительно лучше. Я о животных жирах, не о растительных.