Не верь словам, верь поступкам. Если у него через 3 дня все это проходит и приходит в норму - значит, он очень плохо переносит стресс и на время впадает от него в неадекватное (которому нельзя верить) состояние. Понятно, что серьезно относиться к нему в это время нельзя, можно только отойти подальше, чтобы торнадо не захватило и переждать. Не принимать близко к сердцу и вообще не зависеть от его настроений - то есть, не быть слишком созависимой, это всегда полезно.Повышенная тревожность так выражается. Если не лечить, потом будут не просто неадекватные состояния, а панические атаки, от которых трудно избавиться.