С 3 и с 5? В садиковском меню для 1-ой младшей группы капуста часто присутствует. Это дети 2-3 лет, в начале года и младше 2 лет дети есть. В супах, в овощной запеканке, тушеная, в салатах... Понятно, что не всем нравится и не все едят  Но меню повара не сами придумывают, его с учетом всех норм разрабатывают, повара готовят четко по готовым раскладкам...