Девочки, сделала я майонез по поверенному рецепту, и очень разочарована. Вкус масла прямо очень чувствуется. Масло было кукурузное, рафинированное. В салатах я его обычно не чувствую. С оливковым уже и боясь делать. А с подсолнечным тоже вкус масла чувствуется или не так сильно. И ещё вопрос, много Вы сока лимонного обычно добавляете?