А какая разница?Я много и с удовольствием готовлю уже тридцать лет. Семья стряпню обожает, гости ходят - все в восторге, детей мне на дачу своих привозили за деньги несколько лет. Я в жизни никогда не делала сама фарш. Это нудное лишнее занятие.Ни единого случая проблем с желудком или кишечником ни у меня, ни у гостей, ни у детей. Более того. Бывшая жена моего мужа - образцов хозяйка, идеальная чистота, всё только домашнее и своими руками, отдельные доски для мяса, для хлеба, для овощей и сплошная санитария и дезинфекция. Пятнадцать лет муж с ней поносил и его рвало бесконца. Считалось, что у него проблемы с желудком и с кишечником. Со мной дадцать лет он ест всё, что угодно, включая любую уличную еду с тележек у разносчиков в Индии, в Гватемале, в Мексике. И ни разу!!!