для моего мозга ситуация не понятна. свекровь все правильно делает: хотите погулять - гуляйте, но собственными силами. надо организацию всего мероприятия взять в свои руки: гости тоже имеют руки - ноги, раз кровь сдают, значит сами могут принести-подать себе. всем раз и навсегда объяснить что где лежит, что можно, что нельзя. и если кому-то надо колбаски порезать - идет и сам режет. что за ерунда такая с прислугой? это первое. а во-вторых, когда бесконечно надо носиться туда-сюда в погреб по первому зову, то что за организация еды там у вас? пришло время обеда - вы все распределяйте: кто бежит в погреб за всей едой сразу (компот, колбаса, лук и что там еще у вас), кто накрывает на стол, кто у мангала и тд. тоже самое после застолья: вы с гостьей мыть посуду, дети посуду вытирают/расставляют. до вечера все свободны. вечером тоже самое. как у нас дома говорили: гости вы первые 3 дня , а потом как обычные проживающие в общежитии. у вас в данном случае вообще гости должны быть гостями первые 3 часа. а дальше - общежитие.