Как только вы перестанете ждать секс и рассматривать дядю, как секс-партнера, так и все и случится))).  Он боится проблем, связанных с женщинами, которые становятся любовницами.  Действуйте от противного.  Поиграйте, это же весело.  Чаще, так не навязчиво, но чтоб было понятно, подчеркивайте, как здорово не ипаться, а дружить!  Как все прекрасно и круто, и если он переходит рамки и дразнит вас, то не все ему позволяйте.