То, что вы описываете с вашим папой, это на Альцгеймер похоже. А это самое худшее. Бывает просто сосудистая деменция, это гораздо легче. Вот у моей бабушки она. Ее можно и оставить на полдня в принципе, скорее всего ничего ужасного не произойдет. Но газ перекрываем, конечно. У нее сохранились основные навыки. То есть она твердо знает, что писать и какать надо в туалете, что еда подогревается в микроволновке, что дом надо запирать, что газ надо выключать и т.п. При этом знать-то она знает, но кратковременная память как у рыбы, то есть 2 секунды.