Это аминокислоты. Вот первая попавшаяся статья. Я больше на английском читаю, находила очень интересную и объёмную информацию. Вот статья: https://www.beloveshkin.com/2016/04/balans-aminokislot-lizin-arginin-ot-gerpesa-do-alcgejmera.html?m=1И дам содержание этих аминокислот по продуктам. Но на английском. https://www.traditionaloven.com/tutorials/l-lysine_rich_foods.htmlПервая колонка процентное сообтношение. Все, что с цифрой больше 100 процентов, хорошо. И чем выше цифра, тем лучше. Все, что меньше 100, плохо. И чем меньше цифра, тем совсем нехорошо. Но можно сочетать продукты и перекрывать те, у которых высокий показатель аргинина теми, которые с высоким лизином. Это если вкратце.