Сейчас припоминаю, действительно почему-то большинство мясных блюд было из говядины. Из свинины пожалуй только отбивные ели. Про недоброкачественность ничего от родителей не слышала. Может правда мало в продаже было? Я до сих пор свинину люблю больше, чем говядину, наверное потому что редко была, я прям обожала эти отбивные.