рассказываю: готовая картошка должна висеть на фритюром с маслом не более 5 сек, иначе хрустящей не будет. Солонки дурацкие и пересаливают, но дома соль ограничена. Более 5 сек. картофень если висит- она будет не хрустящей палочкой,а сникшим пюре в соломке и безвкусным. Всегда заказываем без соли,соль отдельно.