проблемы с всасыванием железа и других витаминов и минералов могут быть и при правильном питании. Как, впрочем, и другие проблемы с кишечником. К сожалению. Правильное питание - это такое общее понятие. Оно может быть и вполне неправильным при кажущейся правильности))) Например, при одних заболеваниях можно есть сырые овощи, при других - нет. Ведь диеты при разных заболеваниях ЖКТ, печени, поджелудочной и т.п. - разные. Причины могут быть связанны с недостаточностью ферментов и нарушением транспорта веществ в клетках слизистой кишечника, лактазной недостаточности, как следствие энтеритов, болезни Уиппла, синдрома короткой кишки, хронического панкреатита, цирроза печени и других приобретенных заболеваний желудочно-кишечного тракта.