У меня черная стеклокерамика. Много ужасного написано о ней в интернете "ни за что" "никогда". Не знаю, по мне ничего ужасного. Просто после готовки протираю сразу обычной мокрой тряпочкой из микрофибры, после от разводов сухой, дело 5 мин. Средствами пользуюсь очень редко, главное протереть сразу, не запускать. Аналогичный уход был и на плите из нержавейки, на ней как раз грязь была заметнее и оттирать только со средствами.