Экспрессия высоких генов идёт при достаточном белке в питании. У вас, видимо всё с этим нормально, но если хотите дальше простимулировать, то поменьше сладкого/мучного/круп, побольше мяса (жирного) и овощей, и эпигенетика будет работать на вас