Ничего,  что  90%  (или  более)  были  именно  крестьянами?  Они  и  есть  носители  и  родоначальники  русского  языка.  И  литераторы  при  случае  охотно брали  всякие  местные  слова  и  словечки. Скажем,  тот  же  Тургенев  ввел в  литературный  язык  слово "шуршать",  чем,  кстати,  гордился.