В преддверии Нового года эксперты «Росконтроля» при содействии Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ НЦБРП) провели исследование слабосоленой семги. Специалисты протестировали образцы шести торговых марок: «Новый океан», «Морская планета», «Меридиан», «Русское море», «Фиширель» и «Каждый день». Исследование проводилось по 50 параметрам, включая микробиологические показатели, наличие консервантов и тяжелых металлов, ДНК продукта, а также соответствие заявленной маркировке.В ходе проверки выяснилось, что три бренда — «Меридиан», «Фиширель» и «Новый океан» — под видом семги продавали форель.По словам специалиста экспертного центра «Росконтроля» Елены Менячихиной, выгода такой фальсификации для производителя очевидна, поскольку форель дешевле семги."Для покупателя подобная замена не опасна, но неприятна. Во-первых, эти две рыбы имеют разный вкус, во-вторых, семга считается более полезной благодаря высокому содержанию ценных омега-3 кислот", - рассказала она, добавив, что потребитель имеет право знать, какой именно продукт он покупает.Вместе с тем в пяти образцах обнаружены существенные нарушения требований безопасности: бактерии листерии, провоцирующие заболевание листериоз, и кишечной палочки.В свою очередь, только в одном образце — под торговой маркой «Новый океан» — были найдены консерванты, в то время как заявлены они на упаковке четырех брендов. Все производители, принимающие участие в проверке, заявили на упаковке намного больше белка, чем присутствует в продукте.По результатам исследования пять образцов из шести включены в черный список «Росконтроля» («Новый океан», «Морская планета», «Меридиан», «Фиширель» и «Каждый день»).