я бы оставила полки, но сделала их скошенными - параллельно спинкам стульев и противоположной стене, до самого окна. МОжно навесить дверки. Так вы выделите зону столовой и не перекроете шторы.А как холодильник относится к "мокрой зоне?" Для него главное, чтобы розетка была Не стала бы дробить цвет кухни, она у вас небольшая, пусть вся белая или светло-светло серая (хотя возможно через пару лет серый потеряет свою актуальность, слишком долго уже держится мода на серый в интерьере). А технику бы поставила хром - и холодильник и печки.