семья моей подруги так жила и в советские времена. Папа увлекался хорошими студийными записями, автоделом, мама шила обновки из дорогих тканей себе и дочерям - денег много уходило туда, а еда не была культом. Помню хорошо, как из одной курицы мама подруги готовила три блюда: отваривала бульон (спинка, шея, крылья) и варила первое блюдо с тем минимумом который был на этих частях тушки. Ножки и бёдра тушила - по куску каждому с гарниром. Из филе делала либо блины с мясной начинкой, либо макараны по-флотски, либо тефтели. Картофель был всяко-разный: тушёный, запечённый, пюре, драники, опять же - картофельники с мясной начинкой и луком.