Я давала рецепт рождественского штоллена - там миндальная мука, мне очень понравилось, я сравнивала с другими штолленами - этот лучше. Можно еще миндальное печенье - я давно пекла, рецептов должно быть много в тырнете, у меня сейчас под рукой ничего нет. Получаются как бисkоти, очень душевно с кофе. Еще в сырники добавляю. Мне кажется в любой рецепт печенья пойдет - заменить часть пшеничной муки.А вот с маслом - наверное только сьесть, сразу скажу что мне не очень. Но полезно.