А...ну если "мы находимся на открытом воздухе по 6 часов" - то это таки проблема. Это вы в походе или на экскурсии? есть возможность "прятаться" от ветра? Кстати, только не смейтесь: но я всегда с собой в походы в горах (не зимой, конечно) ношу...зонтик. И иногда пользуюсь им не только от дождя, но и от солнца или  как щитом от ветра, особенно на привале или когда ветер совсем неприятный, ис изморосью.