Никаких чудес - когда нет интернета, или у другого абонента нет вотсап(или есть, но нет интернета), то звонок идёт как обычный, по сотовой связи, о чем появляется предупреждение на экране(типа "ваш звонок будет совершен по тарифам вашего сотового оператора" )