Сейчас у меня 2 - мультиварка-скороварка и маленькая мультиварка для завтраков. Маленькая моется в посудомойке, большая - да, для муторно ее отмывать,  особенно когда разбалованы посудомойкой, но не критично.Самое в них крутое - отсрочка и возможность не стоять над кастрюлей. Каши, как вы сказали, очень удобно. Ещё я делаю в них запеканки, сырники, плов (заранее закидал, к вечеру все готово), ийогурты муж одно время делал каждый день на ночь ставил. Чем мне нравится мультя скороварка помимо прочего - какая в ней получается говядина. Она мягчайшая, мягче курицы. И всего за 40 минут. Гуляш в ней олтлично. Горох на суп разваривается за 10 минут (в целом дольше, потому что надо ждать, пока крышка откроется сколько-то времени). И холодец - он в скороварке варится за 1,5 часа, а не за 7))