Мне кажется, Вам надо немного выдохнуть и расставить приоритеты. С Вашим графиком, обременениями и полным незнакомством с вопросом Вы за три недели ничего путного не сделаете ни по какому вопросу. Ну окна можно поставить, если очень надо.Как вариант- нанять проверенного мужика (если такой есть), который бы выполнял функции прораба и у которого были бы проверенные мастера. Это удача и дороже.Материалы купить- не проблема вообще. НО надо знать, что и сколько покупать.Поэтому либо пооверенный прораб (редкая удача), либо приоритеты.Окна совсем никакие? Тогда менять, их кау раз выбрать (!), заказать и установить за 3 недели можно. Для разводки нужны следующие вещи: план расстановки мебели в будущем (чтобы один раз и грамотно сделать розетки и выключтели) и хороший электрик в доступе 'прямщас'. Есть у Вас такое?Ванная- никак с ней не прожить какое-то время? Все сбить, демонтировать, вывезти мусор, выбрать отделочные материалы и сантехнику за три недели, имея в одно лицо детей и животных - для меня фантастика, но, может, это я тормоз...И да, почти любую смету и сроки надо умножать если не на 2, то на полтора точно. И еще- у нас угловая квартира в старой панели. Очень жаркая.