Колят и прочее делают с ЕДИНИЦАМИ лошадей. Со спортивными лошадьми высочайшего уровня. В  бегах участвуют, хорошшо если 1 /10 000 или более меньшая часть из рожденных лошадей. С выдающимися качествами. Их колят наверно и заставляют тренироваться так, что лошади становятся инвалидами через 2-3-4 сезона скачек. Скаковые очень рано заканчивают. А потом они прекрасно доживают в абонементе или в учебке или их покупают частники. Кого-то берут в разведение. Спортивные типа выездки и конкура очень долго в хорошей форме.А ваш первый вопрос это вообще на тему ВСЕХ домашних животных. А зачем им всем вообще нужно, чтоб их держали в неволе? В квартире всю жизнь, в клетке, кастрировали, удаляли железы, водили на поводках, не выпускали полетать, не выпускали поплавать в моря, меняли привычный рацион питания, движения и пр. Мало того, выводили породы заведомо инвалидизированные, с уродствами по меркам дикой природы и выживаемости.  А то что им стригут когти, вообще стригут шерсть... о, ужас. Зачем это им? Это нужно нам, вот и весь ответ. А лошади, по сравнению с большей частью домашних животных в шоколоде. Едят натуралку, их выгуливают на свежем воздухе систематически, им обеспечивают достаточно движения. В общем, неплохо, если, конечно, не брать крайности какие-то.