Знаете, я даже не представляю, как можно все забыть. Может, если какие-нить курсы закончить...А в спецшколе, где язык каждый день и со второго класса - да тебе намертво его в башку вобьют. Грамматику, построение предложений забыть невозможно, если знал. Лексика подзабывается, если не пользуешься языком, это неизбежно. Но восстановить при желании совсем не сложно. Ну и способности к языку, конечно, играют роль.