То, что она так кичится своим знанием языков меня бы лично просто в душе веселило, я, как и вы, не выставляю свои достоинства напоказ, но вслух я бы хвалила ее, не раздражалась, есть такая порода людей, любят хвастаться чем-бы то ни было, и им нужно услышать одобрение, комплимент, мне лично не трудно сказать человеку приятное, если он на это напрашивается. Тем более вы сами пишете, что ее знание итальянского не было лишним в поездке. Я бы на вашем месте поехала, и просто принимала ее такой, какая она есть, не злилась, а просто наслаждалась бы отдыхом.