Варианты если снимают семьи с детьми- не вписывать в договор детей-не делать регистрацию-взять залог за порчу имущества в размере 100% от аренды, первый и последний месяц за проживание- составить акт приемки квартиры, и вписать туда все, под подпись жильцам, т.к. риск не только тот,  который вы указали, и он минимальный. А вот то что детАчки испортят квартиру, а родители будут ссылаться на естественную амортизацию - факт.- обязательно укажите в договоре условия выселения. в случае несвоевременной оплаты, разумеется оплата только вперед. Условия должны быть жесткие, что то типа, если задержка 3 дня, вы уведомляете их о выселение через еще 3 дня. если за общих 6 дней оплата не поступила, на выселение без переговоров. За вами остается и залог и оплата последнего месяца.Ну и конечно стараться сдавать без детей или с подрощеными сильно.Я трешку сдаю по комнатам, и мне это выгоднее по цене получается, всю я бы сдала за 37 с натягом. по комнатам 43. Разумеется, Никаких детей там нет.ПС важно иметь жесткую позицию и не быть мямлей. в противном случае из вас веревки будут вить и попадутся вам такие прекрасные жильцы, которые и без детей будут жить бесплатно.