вам либо неправильно пояснили, либо вы неправильно поняли. Нельзя посторонним людям запретить вызвать скорую. Отказаться от помощи можно, можно отказаться от помощи для своего ребенка, если нет реальной угрозы его жизни ( в противном случае, вопрос будет решаться через полицию). Вы сами подумайте, например, ребенок истекает кровью, у него какая-то серьезная травма, а учителя стоят вокруг и головой качают:"не, мы 03 звонить не будем,  нам мама его не велит" ))