Взять можно на авито. Едят фрукты, овощи, но с ними осторожнее. Обработка пистицидами травит тараканов. У меня много умерло по неизвестной причине, потому не даю огурцы и помидоры. Лучше, если яблочки со своего сада. Я даю детские фруктовые пюре без сахара. Еще нужен гамарус - это рачки, корм для рыбок. Хлеб, овсянка. Да все они едят. У меня жмвут просто на соломенном коврике. У кого то на опилках или кокосовом субстрате. Им важны укрытия: яичные лотки, кокоса полрвинки и прочее. В дневное время они прячутся. Хорошо иметь корягу, но не хвойную. Тараканы живородящие. У меня в квартире 20 градусов, не больше, потому особо не плодятся. Не кусаются, не убегают из домика. Растут посредством линьки. Сбрасывают сиарый панцирь и тут же обрастают новым. И так раз 6 ло года.  Живут в природе 1.5 года. В домашних условиях лет до 3х. Старые тараканы медлительны.