Тогда уж не сырая, а сухая))Нужно промыть такую фасоль, замочить на ночь в холодной воде. Сосуд для замачивания должен быть достаточно просторным. Она увеличится почти в два раза на утро. "Перед приготовлением фасоль желательно предварительно замочить на 10-12 часов в воде и периодически эту воду менять. Это делается, во-первых, для того, чтобы уменьшить всем известный ветрогонный эффект бобовых, а во-вторых - так она быстрее сварится. После окончания замачивания залить свежую воду, и поставить кастрюлю на огонь.Варить фасоль лучше всего в кастрюле с толстым дном."В отдельной кастрюле готовите мясо с овощами. В конце откидываете фасоль на сито и смешиваете с остальными ингредиентами. Обычно к фасолевым и чечевичным блюдам идеально подходят подкопченные мясные продукты.Я бы сделала так: отварила подкопченные ребрышки до момента, когда мясо станет легко отходить от костей, вынула их, в этой воде отварила бы фасоль, к ней добавила бы лук, морковь, банку томатов в с/с, травки и специи по вкусу. Мясо отделила бы от костей и под конец вернула бы к фасоли. Еще к таким блюдом подходят колбаски чоризо, всякие подкопченные тонкие колбаски.Вам уже выше советовали чили кон карне - это де-факто фасоль, тушеная с фаршем.http://primebeef.ru/blog/chili_kon_karne_recept_ot_dzhejmi_olivera/