Я без курсов начинала, но у меня первая заказчица была хорошая, всему учила меня. Честно говоря считаю, что это работа не для всех, нужно иметь склонность и любовь к работе с текстом. Начать лучше с практики, заказы искать на биржах (но там не засиживайтесь, только для самого начала годится), или в сообществах разных. Если курсы, то на первые попавшиеся не ведитесь, шарлатанов много. В сети много хороших бесплатных материалов. У кого учиться зависит от того какие тексты хотите писать - продающие или информационные статьи. Если продающие то изучать нужно маркетинг. В любом случае очень полезны бесплатные рассылки Ильяхова, Шардакова, Каплунова. У Трубадура хорошие курсы, у него и по продающим и по информационным текстам есть, ему я доверяю.