ну вы сравнили, у всех частей тела разное потоотделение и разная нагрузка. Ладони потеют, как и ноги, но нагрузка в разы меньше, чем у ног, плюс перчатки носят кратковременно, а не целый день, как обувь. Про голову вообще молчу, вы ею по асфальту не ходите, и потовые железы там не на столько интенсивные, голова больше ночью на подушке потеет. Запястья вот вообще практически не потеют, однако если блузку поносить пару дней, то манжеты уже будут несвежими, не белыми. И где вы прочитали, что ноги хуже рук или головы? Они просто другие, и выполняют другие функции.