Если жить на даче всё лето, то возможно это и выгодно. Я вот езжу на дачу каждые выходные, если посчитать сколько я бензина жгу+ амортизация а/м, то получается дорого. Но если дачу рассматривать как образ жизни, земледелие как хобби, а поездки на выходные как смену обстановки, то уже не важно дорого это или нет. У нас погреб, в нем храним все запасы. Картошку свою едим круглый год, капусту тоже, плюс квашенная своя. Варенья, повидла, игра кабачковая, огурцы и помидоры соленые и маринованные. Замороженные ягоды (вишня, малина, клубника, смородина, крыжовник, слива), из это делаем зимой кисели и пироги с начинкой и просто с сахаром дети едят. Ну пол морозильника грибов мороженных, так же маринованные грибы, сушенные грибы.  Так же сушенные яблоки и груши. Короче всего дофига, но чем у нас всего этого больше, тем меньше едят это дети. Короче у нас каждый год избыток всего, и этот избыток из года в год нарастает.