А с чего бы аристократам как-то особенно выделяться в плане внешности? Разные все были. Воспевались в литературе ессно красавицы. На портретах в большинстве страшко, редко приятные черты лица. И раньше, мне кажется, что люди в целом были страшнее внешне. Жили все обособленно достаточно, миграции массовой не было, прилития свежих кровей мало, особенно это как раз аристократии и касается, и как следствие вырожденческие черты, т.к. претрахались все близкородственно, что в деревнях, что  в аристократических семействах. Рахит, туберкулез хронические болезни, наследственные болезни - все процветало. Сейчас и выросли все т.к. кровь перемешалась массово в 20м веке. А это известный факт в генетике, когда захудалые линии перерожденцев скрестить между собой, то гибриды получаются очень мощными, рослыми и жизнеспособными.