Мы в провинции жили, за сосисками надо было в Москву ехать, это раз в год в лучшем случае, за колбасой в дикой очереди стоять. Поэтому покупали на рынке мясо, рыбу свежую, творог, сметану.  Майонез раз в год в оливье добавляли. Заготовки все без маринадов, а в рассоле. Еда была здоровая и вкусная. Что у вас было ужасно, не представляю.