Вы в какой части СССР жили и в каком году? Даже у бабушки в Калининской области, Селижаровском районе говядина была осенью-зимой, когда старых короов на мясо сдавали. Не могу себе представить как это ПАРУ раз в детстве попробовать мясной бульон. Я 69-го года.