Ерунда ваш способ! Сейчас объясню почему. Мы ту сейчас всем офисом заморочились и проверили живой помидор. Растерли в блендере в пюре,сделали все по вашей схеме. Помидорное на 100% натуральное  пюре цвет тоже не поменяло.