А какие у него варианты? Эта диета весьма жесткая:http://supercook.ru/cur-diet/cur-diet-10.htmlМы же не знаем ни ваших финансовых возможностей, ни кулинарных навыков. Мясо и птица. Нежирное или обезжиренное, без фасций и сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка. Отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленные. Голубцы, плов с отварным мясом. Сосиски молочные.Исключают из диеты: жирные сорта, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас, консервы.Рыба. Нежирные виды. Отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде кнелей, фрикаделек, суфле.Исключают из диеты: жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы.Плоды, сладкие блюда и сладости. Различные фрукты и ягоды (кроме кислых) - сырые, вареные, запеченные. Сухофрукты. Компоты, кисели, желе, муссы, самбуки. Меренги, снежки. Мармелад, нешоколадные конфеты, пастила, мед, варенье. Сахар частично заменять ксилитом (сорбитом).Исключают из диеты: шоколад, кремовые изделия, мороженое.Вот исходя из этого и готовьте десерт. Меренги испеките. Яблоки, запеченные с сухофруктами и медом. Я бы запекла кролика, на гарнир - картофельное пюре, зеленый горошек (замороженный отварной).