Что то я вас не поняла, воду отключают не  когда хотят, а когда делают профилактические работы. Эти даты за год известны. И отключают не воду же, а просто именно горячую вода. Так как  у всех нормальных людей стоят водонагреватели, то люли вообще не замечают никаких изменений, как была у них горячая вода, так и течет из крана. Я кстати отношусь у ненормальным  людям, у меня нет водонагревателя. Мне лень его поставить. Я легко и непринужденно принимаю летом душ прохладной водой без нагревателя. Посудомойке и стиральной машине все равно теплая вода не нужна.