Не, ну понятно, что и равиоли, и пельмени - родственники. Но для равиолей тесто другое (совсем без воды, только с яйцами). Я в Италии живу. Равиоли ем, конечно, но наши пельмени другие и, лично мне, нравятся больше. Вот и захотелось самой налепить и машинкой завалящей воспользоваться, о которой благодаря этому топу и вспомнила. Муж итальянец. Пельмени тоже любит, но с равиоли не сравнивает. Все же два разных блюда.