На самом деле это очень сложные вопросы из серии спасение утопающих дело рук самих утопающих. Да, очень много проблем может идти от шеи и спины, но может быть и все далеко не так однозначно. Посмотрите книгу Антона Алексеева "Благодарный позвоночник". На пальцах хорошо объясняет. Здесь помимо того питание, общий образ жизни, проблемы лишнего веса, борьба со стрессами и т.п..