Фрукты, овощи, зелень, сыр, охлажденные мясо и рыба хранятся дольше и в более оптимальных условиях. Для меня актуально.  Особенно про зелень понравилось, что на неделю может хранится как свежая. Можно охлажденную рыбу купить вечером, а приготовить через пару дней. Без этой зоны я себе такого не позволяла. Но это пока для меня все так в теории. Опыта личного в использовании нет.