Авиаперевозки, заводы - это все необходимость, кто же спорит. Как медицина, любые экстренные службы и тд.  А круглосуточные магазины - баловство.Пример - был у нас в райне 7 континент, сейчас Перекресток. Круглосуточный. После того, как ввели продажу алкоголя по часам, в режиме 24/7 он продержался  около года, а потом перешли на торговлю до 23. Кассиры говорили, что реально один человек ночью заходит.