На Кипре есть очень дорогие отели со своим пляжем. Но так же и у многих  отелей 5-шных свой пляж, очень хороший. К примеру - Аматс, Мед, Фо Сизонс, Лонда и т.д. Единственно что, в Турции отельной все в комплексе, на Кипре немного так. Имхо надо попробовать и так ,и так, чтобы понять. К примеру, в Испании вообще все пляжи общие и там нет таких удобств как на Кипре - два шага до туалета, душа и своего бара) Про Турцию в этом плане молчу, там бары есть даже на пирсах.