Вы, видимо, не умеете выстроить разговор так, чтобы собеседник понял ваши условия и возможности. Когда человек изначально четко озвучивает, что имею такое-то время, чтобы выполнять такие-то функции за такие-то деньги, то лишних вопросов не возникает.  Тот же центр, будучи доволен сотрудничеством с вами, но зная, что иным временем вы не располагаете, просто бы искал человека на заполнение других дней или бы уплотнял расписание под вас. Вы же предпочли не начать работать вовсе, а сразу подняли лапки. Как и в семье, где сейчас работаете. По-правильному надо было бы не выйти сразу после первой задолженности и четко аргументировать причину. Но вы проглотили и позволили себя не только использовать, но и задолжать вам еще на несколько дней.