Когда дочка была поменьше, я всегда на приглашениях приписывала просьбу подтвердить участие по телефону. Почти все подтверждали. Если мне нужно было знать точное количество детей - для кафе или для праздника - накануне сама списывалась/созванивалась - не изменились ли планы. Так как др в конце декабря - постоянно какие-то карантины и болезни у детей были. И по опыту уж лучше меньше придет, чем больше. Много родителей незамутненные, которые приволили братьев-сестер уже на праздник - мол, Вы же не против, если брат-сестра тоже поприсутствует. Раньше соглашалась и доплачивала. В последний раз, когда такое было, сказала - конечно, не против. Доплачивайте  организаторам 7 тысяч с носа - и пожалуйста.