Соглашусь. Я очень люблю оливковое масло и лью его не жалея и в салаты, и в готовые блюда. Тушу/жарю на масле виноградной косточки. На вес совсем не влияет, даже наоборот - насыщение приходит быстро и надолго. А вот если с углеводами перебарщиваю, даже с медленными и полезными, то моментально прибавка в весе.