Вроде сдавать биохимию раз в год должны все.  Да, биохимия включает весь организм - почки, печень, поджелудочной, глюкоза,  сердце, по возрасту добавляют кости.  Что вас так удивляет? У меня это сдает даже ребенок в гос поликлинике.