Как вы щистите твёрдые овощи?- просто ножом- овощечисткой ручной - "экономка" продольная или поперечная- у меня есть для этого специальный электрический дивайс- покупаю уже всё чищенное и нарезанное- не чищу, потому что не готовим дома- другое