Картоху, как вы выразились, я стараюсь есть редко, и да, я ее варю в мундире, а потом разогреваю, если надо в горячей воде, как будто я ее варю снова. Абсолютно одинаковый результат и вкус. Котлеты вкусны для меня на следующий день, суп тоже. Пирожки не пеку, макароны не варю, люблю гречку, ее разогреть не проблема. Даже в самых неплохих ресторанах практически все заготавливается заранее, потом доводится до ума перед подачей. Иначе подача блюд затянется до ночи.