Отличный рецепт от шведки! Я еще и комменты почитала, особо ценный для спешаших: Если вы хотите, чтобы рыба была готова раньше, увеличьте в 2 раза количество соли, сахара и водки, но не укропа. Лосось просолится за 12–16 ч, но будет грубее на вкус.