каникулы никакого отношения к работе детского центра не имеют, у нас в типовых договорах не оговорена плата за одно занятие, есть фиксированная сумма, в месяц может быть и 8 занятий и 9, а может с учетом праздников и 6,7, перерасчет от недели с предоставлением справки о болезни.