В Алтайском крае в Немецком национальном районе (село Гальбштадт) производят сыр Брюкке. Так вот сыры этого производителя, а особенно Витязь, очень вкусные. Витязь - твердый, зрелый, со сливочным вкусом.Причём, если покупать в самом Гальбштаде, он стоит около 400 руб. за 1 кг. Когда его привозят в Барнаул, цена вырастает чуть не вдвое.ps: Если кого случайно занесет в Гальбштадт, набирайте с собой их сыров