Да какой хотите. Кому же знать, какие вы любите. Сейчас полно фермерских появилось, может, и подберете что для себя.Лично я ем только домашний мягкий несоленый сыр. Продается в Поповом лугу, под Переславлем-Залесским. Вам стало легче от этой информации? А лично мне так вполне себе удобно.