С точки зрения олимпиад: без очень хорошей математики делать на физике и экономике нечего, продвинутый уровень кружка в 179 - это как раз нужная база, на которую их надо "насадить". Это Вам с мужем по силам, проблемз открываем - там все с решениями, муж разберется. Серьезные лагеря - это там, где от "участник закла ВОШ", т.е. призеры и недопризеры. Например, съездив на смену Сириуса на закл Максвелла, практически весь отряд после отказался от физики и расползлись в мат-ку, инф-ку, эк-ку, лингвистику, тк препод из Саранска очень сильно хотел показать, где место москвичам в физике, и это ему удалось.  Но ребята с той смены практически все впоследствии призеры ВОШ по разным предметам, в тч и Абсолют по физике в 9 классе.Лагеря по физике с уровнем и сменами от "участника" тут лучше меня Вам подскажут - куча тем и сайты.В экономике такая группа "участник и выше" есть в ЛЭШ, проходит в августе, сайт Экономика для школьников (Ай лав Экономикс). Есть продвинутый курс по олимп. экономике в ЭМШ при экфаке МГУ, где можно учиться в учебном году, а не просто пару недель летом на выездной - толку больше.Наше с Вашим "экономист" в олимп. экономике малопригодно, увы.