На НГ (который уже 15 лет отмечается у нас) вся еда расписана - кто какие салаты делает, кто горячее, кто гарнир, кто мороженое, кто десерт. Я вообще ничего не делаю, так как с меня "хата". А вот продумывать стол на 20+ человек у меня нет ни малейшего желания. Впрочем, верю, что есть фанаты этого дела.