Естественно можно мышку. Вы шутите что ли? Естественно можно торренты, естественно можно поставить офис. Хоть эппловский, хоть майкрософтовский, хоть оупен офис. Мак ОС - это полноценная операционная система. Практически все, что есть для винды, есть и для мака. Есть в ней свои закидоны и неудобства, но совсем не то, что вы перечислили.