Если вы покупали его в России на рынке, то к Германии он может иметь такое же отношение, как брауншвейгская сырокопченая колбаса к Брауншвейгу. Однозначно сказать, что он - произведение немецких пекарей, нельзя. 1. Кексами у нас называются печенья. 2. Кексы в русском понимании слова у нас именуются королевскими пирогами.3. В выпечке чаще используется миндаль, ну грецкие орехи, фундук - даже не слышала про его применение в немецкой выпечке. По крайней мере, в рецептах, что на слуху.