в принципе да, если есть варианты, то надо название говорить. но у нас в пекарне много разных вариантов хлеба, а батон один только. хотя кирпичик белого хлеба называют маленький пшеничный (есть еще большой пшеничный) и еще с десяток разных пшеничных и больших и маленьких, но вот так вот исторически сложилось