расскажите, какая мыслительная деятельность у вас? Ну да, бывают моменты, когда нужно решить технические или технологические вопросы, когда нужно изучить что-то новое, пообщаться с заказчиком, но основная-то часть это работа руками, а не головой. Не считать же за умственную деятельность подбор цвета, формы, или выбор инструментов и материалов, это все само собой происходит, на подсознательном уровне.