Если честно, сейчас и без человека ничего делать не надо, кроме как взять выписку со счета и справку с работы/из школы. В визовом центре и фотографию сделают, и анкету составят за дополнительную плату, и все копии всех документов снимут. Хотя я все это предпочитаю делать дома  Но можно и прямо на месте.