Добавьте в рацион творог и увеличьте порции мяса, рыбы. Подростку надо много белковой пищи есть. Мясо в этот период три раза в день можно давать. Ну а чтобы не во вред пошло отваривайте или запекайте кусками и нарезайте потом. Ну и не увидела растительных белков это горсть орешков в день и фасоль, горох, нут, кукуруза.