Заложить окно не вариант, будет темно, вокруг деревья  высокие. В вариантах наружней отделки мы ограничены, должно сочетаться с основным домом. Так что это будут вариации штукатурки и камня. Погреб- условно весьма. Это комнатка, где круглый год будет поддерживаться температура плюс 5-7 градусов. Т е дойти до неё от кухни через мастерскую. Там будут мои закрутки храниться и муж мечтает бочковые соленые огурцы сделать   плита... ее либо с краю сразу у входа, но это как то опасно? Но тогда можно настенную вытяжку.  Но она опять же будет сразу у входа. По мне как то давит, я вообще люблю свободные по максимуму пространства. Или плиту перед окном и сверху в потолке мощную вытяжку. В доме будет приточно-вытяжная вентиляция, это епархия мужа. Он жуткий технарь- технарь и вот что можно впихнуть, он впихнет. Ему в кайф, это реально хобби, увлечение. При этом наполнение функциональное полностью на мне. Те мне точно нужно ему указать, где розетки, сливы, вытяжка и тд. И сейчас мне нужно понять, заложить ли на треть окно. Тогда от входа будет сантиметров 50 до холодильника высокого, но тогда мойка и два шкафа по 60 влезут только.