Да на счет вызревания я не переживаю, у нас юг МО, как-то проблем не было, просто, удивили скороспелые сорта, которые по определению должны зреть намного раньше позднеспелых.  Купила на следующий год оранжевый и черный( в этом году сеяла подруга и я решила сначала у  нее взять на пробу,  но у нее не взошли совсем) и да, я именно на консервацию хочу этот сорт, для салатов и соков  я сто пудов и пузата хата сею,  еще по паре кустов сортов 5 для эксперимента, вдруг что-то любимое для себя найду.. Посеяла сорт Пигмей, не знаю у кого как , а у меня это пигмей вымахал 120 вместо 40 см, посмеялась и остаток семян решила выкинуть( оставила часть на следующий год), так как такие сюрпризы не по мне.