Это мяса-то было навалом в 70-80-ые??? Где угодно, но только не в СССР. Многие это мясо только по стендам на стенах в мясном отделе  и знали. На прилавках не задерживалось. Расходилось сразу между "своими". В 90-ые оно может и появилось, только народ обнищал и жил на одной картошке с соленьями из огорода.