Чугунные решетки тоже бывают разной формы. Бывают на каждую конфорку, бывают целиковые. У меня из 2х больших частей, пользоваться удобно, т.к. она устойчивая. мыть не очень удобно,  со временем выгорает.  В другой квартире обычная стальная решетка советского образца, тоже вполне удобно. разница только во внешнем виде. Эмаль однозначно проще в уходе, чем нержавейка. было и то и другое, от нержавейки избавилась и вздохнула с облегчением. двойная горелка тоже не пригодилась. и в результате на ней быстро прегорел поджиг.