Я в Турции все таки не чувствую себя настолько свободно как в европейских странах, где запросто пользуюсь всеми их видами транспорта. А организованные экскурсии. .. ну, можно разок. Поэтому если в Турцию, то мне надо все включено, т.к. я буду максимально использовать то, что предлагает мне отель. А в Европе какой смысл мне оплачивать кормежку в отеле и платить за качество номера и территории, если я в отель только ночевать приду? Понятно, что если лишние деньги есть, то почему бы и не взять, но особо смысла оно для меня не имеет.