Вот честно, не помню. Помню, что в год еще кормила сама, я категорический противник размазывания еды по всем поверхностям, мне всё это убирать лень. Но в 2 года ребенок совершенно точно уже ел сам, и мне кажется, что вилкой даже раньше научился пользоваться, чем ложкой. Это проще. С супом еще были какие-то сложности, лет до 3 наверно кормила сама.  По ребенку смотрите и не напрягайте этим обучением, все всё равно научатся, рано или поздно. Ни одного еще нет, кто бы руками ел до пенсии.