"Но называть при этом домашнюю еду лучше или полезнее глупо и смешно" - вот именно, что конкретному человеку полезна вполне конкретная еда, но нет еды априори полезной всем! Что одному полезно и вкусно - другому путь на больничную койку! Моей семье моя еда подходит больше ресторанной и она для ЭТИХ людей полезней(хотя бы потому, что у меня ребенок глютен не переносит и в ресторане ему делать нечего), но я не стремлюсь стать ресторатором и ни с кем не соревнуюсь! Просто ем, когда это надо мне. Ресторан тоже со мной не соревнуется и в таких клиентах как моя семья не заинтересован, он на других людях сделает прибыль А прибыль, а вовсе не ваше удовольствие и есть цель любого бизнеса, ресторанного в том числе. Это дома в приоритете может быть(а может и не быть) полезность или переносимость конкретным человеком, в ресторане -нет.