В этом возрасте даю что-то что можно держать руками (булочка, яблоко), пока ребенок это кромсает и что-то там жует кормлю чем-то с ложки. Лет с полутора начала давать ложку и совсем немного каши в миске. То что можно взять руками ставится перед ребенком (сколько съест столько и съест).