Это недогрев, инкубатор у вас какой? После покупки нужно обязательно откалибровать температуру и влажность. Температура при инкубации 37.8 - 38.0, на выводе 37.4, за два дня до вывода отключаем переворот перекладываем яйца на решетку и увеличиваем влажность.