здравствуйте. подскажите, пожалуйста. как приготовить вкусный стейк на гриле? чтобы сверху была аппетитная корочка, а внутри мягкое, нежное мясо, но без крови? все как ни приготовлю на гриле, то верх горит к херам, то внутри кровь(((