Спят, едят и пьют везде  Если человек за этим приехал, но в любой стране устроит себе тот отдых, который ему нравится. В Турции вас никто к отелю не привязывает, пить и есть не заставляет, принудительный тихий час не устраивает. Просто Турция дает вам кучу опций в отеле, которые вам как бы и не нужны. Ну и не пользуйтесь ими. Я никогда не хожу на анимацию и вечерние шоу, не купаюсь в бассейнах, близко не подхожу к аквапаркам и аттракционам, очень мало ем, практически не пью. И при этом считаю, что Турция дает прекрасные возможности для разнообразного отдыха. Была там неоднократно и всегда в планах будущие поездки. Хотя это не отменяет для меня греческие острова и всякие познавательно-экскурсионные поездки по Европе.Так что не надо считать, что Турция - это какой-то недоотдых, для неполноценных людей. Другое дело, что в августе на Анатолийском побережье, мягко говоря, жарковато  А Бодрум и Мармарис для вас могут быть дороговаты. ....Хорошие дороги, красивая природа, дешевая еда (по сравнению с той же Грецией). Огромное количество достопримечательностей. Вполне подходит для отдыха. В отелях-муравейниках едят-спят-пьют те, кто за этим приехал.  И заплатил за все это... Отели без дополнительных прибамбасов (всякие там 3 звезды) будут очень даже милы. Читайте вдумчиво отзывы и вникайте в каждый отрицательный. Возможно то, что для одних ужас-ужасный, то для вас окажется самым подходящим. Я вот люблю отзывы "скукотища, отель для пенсионеров, дискотеки нет, анимации нет, прямо под окнами - тишина и выйти некуда". Что это значит? Что я буду спокойно спать, музыка не будет долбить под окнами до 3 утра, пьяные соседи не будут орать по ночам, а когда я захочу движухи, я сяду на машину и поеду ее искать