Тесто мука, вода, соль, то есть ничего вредного. Если начинка из качественных продуктов, то тоже все в порядке. Главное умеренность)). Вот в бургерах "Фаст фудовских" много сахара в булках, жиров в соусах и т.д, их часто есть не очень хорошо и лучше с овощами, в идеале дома бургеры делать.