1. Вы бы посоветовали взять неделю до (с 5-12 июня) или неделю после (26.06-03.07)? Хотим купаться, температура воды +22 для нас уже очень тепло. В среднем с 5 июня на юге Болгарии температура воды прогревается до 22 градусов ( иногда даже больше),но 100% гарантии конечно никто не даст Зато Вы в это  время застанете клубнику и черешню. Цены в кафе и магазинах будут еще низкие ,. В магазинах будут остатки осенне-зимнего товара п сейловым ценам.с 26/06 по 03 /07 вода уже точно прогреется и еще будут "остатки" черешни. Наверное все же лучше эти даты.2. Место. Есть ли в Болгарии такие пляжные места, где есть возможность длительных пеших прогулок по тенистому лесу (10-12 км в день мы легко нагуливаем)? На юге Болгарии вдоль побережья таких мест практически нет. Это Вам на Север надо в Албену или Русалку.Есть хвойная лесная зона в Елените, есть бурский парк в самом Бургасе, но до них Вам ехать даже на такси весьма существенно.3. Цены пугают. Лозенец аппарты с 5-12.06 и за 7, и за 9, и за 18 тысяч за неделю (1 взрослый+1 ребенок). Оценки на букинге 8-9. Это потому что еще не сезон? Или я просто не туда смотрю? Вам лучше посмотреть болгарские сайты и арендовать апартаменты непосредственно у собственника.4. Сколько вы считаете разумно закладывать на еду при режиме (завтрак-обед ? Минус мясо и алкоголь- существенная экономия, но тогда Вам придется заказывать в кафе основные блюда, а не комплексные обеды ( в них точно мясо есть