Можно сделать общую работу, вроде панно. Например, морское дно с рыбками.За основу можно взять большой лист синего или зеленого картона или плотной бумаги, вниз наклеить всякую текстуру в виде камней, песка, водорослей (заранее подготовленные вами, например, водоросли - такие длинные тонкие бумажные полоски, их используют как наполнитель для подарков), также подготовить силуэты рыбок из бумаги, которые дети раскрасят (можно губкой с краской, можно фольгой обернуть и т. д.)  Преимущество тут в том, что как бы неаккуратно дети ни раскрашивали, рыбка все равно остается рыбкой  и выглядеть будет хорошо. Рыбок наклеить на фон, можно наклеить им пластмассовые двигающиеся глазки , это очень оживит картину . Можно не только рыбок, но и медуз, осьминогов, крабов и прочее.А можно все то же самое сделать индивидуально, каждому по одной рыбке.Таким же образом можно сделать звездное небо с планетами, космическими кораблями, летающими тарелками.Короче, надо выбирать что-то такое, что при минимуме умений дает максимальный результат, не чистое рисование, а именно поделки, где используются разные материалы, аппликация, заготовки, сделанные вами.