На самом деле киш - это вроде английско-французский пирог. Вариант цветаевского, только с овощами.Я делала тесто простейшее. Нашла в одном ролике на ютюбе. Могу выложить адрес, это наша русская барышня, но ведь забанят за рекламу. Модераторы, разрешите выложить 5-минутный ролик? Только пользы для.Я тестом осталась довольна. А овощи - потушить и залить яйцом. Всех дел.