Если вы собираетесь покупать уже расфасованный кофе, то о прожарке аам надо знать следующее, что это очень региональная особенность.Вся скандинавия и филяндия в основном пьет кофе легкой обжарки. Покупая финский кофе, вы получаете почти прозрачный кофе легкой консистенции. Центральная европа пьет кофе средней прожарки. Поэтому выше я и написала об австрийском и немецком кофе. Весь австрийский кофе будет средней прожарки, кроме совсем специальных типов кофе и мест их продажи. Чем дальше на юг, тем сильнее прожарка. Всеми нами любимая лавацца - сильная прожарка. Все эспрессо в италии делают из кофе сильной прожарки. Эспрессо в вене или Будапеште будут в основном из зерен прожареных меньше, чем в италии или испании.Начинайте с нее. Она самая нейтральная ))Степень прожарки обычно пишут на упаковке.