Ну началось. Я же не просила у вас совета, как и что мне делать. Да, я люблю масляный бисквит, если вам так понятно.И да, я снижаю норму муки. Получается не омлет, а очень сочный яблочный пирог.Вы такое не любите, поэтому я не советую вам это печь.А критиковать все горазды.