Нигде не сделает.  Болеют дети  обычно дольше двух дней.  И ни одного не знаю, кого  бы из школы выгнали из-за отставания по  причине болезни.  Все нагоняют. Опять  же  к каникулам плюс-минут два  дня присоединить  - распространенная практика, и опять же никто не умер.  Не преувеличивайте уж так  ценность информации в школьной программе.Опять же  речь идет об организованной школой  поездке для большого количества детей.   Учителя получат  соответствующую разнарядку и никто нигде не отстанет -  просто   оставшиеся  будут проверочные писать в эти дни