Можно полюбить есть что-то другое. Это вопрос привычек. А привычки менять сложно, да. Но можно. Должна быть мотивация, например - здоровье. Мотивации надеть новое красивое платье обычно явно недостаточно. Например, у меня была ситуация с болезнью.Традиционные врачи лечили-лечили-лечили  - толку нет. Обратилась к гомеопатам, к натуропатом - что делать? Ну вот последний натуропат сильно поменял "голову" в вопросах пищевых привычек. Но, абсолютно верно - нет никакого смысла в диетах на время. Диета - это стиль питания на всю жизнь.