А, ну я не специалист в данной области  Лучше у представителя профессии спросить. И в какое направление графического дизайна она собирается? Ландшафтный дизайн, плакаты ваять, упаковки для продуктов, веб-дизайн, еще что то? Отсюда и программы.  Да сейчас во многих профессиях компьютеризация. Главное получить основное образование, а программы - это вспомогательное, это приложение. Это все равно, что спросить, какие у медиков программы, мы пойдем учить. Смысл, если основного нет? Мне кажется, вы плохо себе представляете, что это за профессия. Посмотрите, вот тут хорошо написано http://obe.ru/programs/graphic_design/professiya-graficheskij-dizajner/