в жару себе тан купила попробовать жажду утолять. Похож на белый квас, из курской области, но этот не квас, а кисломолчный продукт. Сейчас попрохладней стало, айран попробую, он помягче. Для окрошки тан лучше. У них мы эту как ее, сироватку для окрошки покупали. Кефир тоже можно, если ни того ни другого нет, но немного не то.