Я дважды получала шенгенские визы по брони aibnb, вам уже написали как вписать гостей. От арендодателей никаких дополнительных данных не нужно. Достаточно адреса,мейла и телефона.Мы вообще предпочитаем квартиры на отдыхе снимать и в России, и за рубежом. С airbnb никаких проблем никогда не было.