Спокойствие педагога и уверенность, что его не поволокут по судам за стандартную нагрузку, которую детачка не выдержала, потому что не была абсолютно здоровой, я бы не назвала бюрократией. Он тоже человек и не обязан нести ответственность за то,ч то родители прошляпии недуг.У всех проходят по-разному: знакомая работает в студии акробатического рок-н-ролла - у нее после двух лет работы потенциальную зведочку конкурсов велели освободить от занятий: девочка пошла в рост, и организм перестал справляться - косяки полезли, для повседневной жизни не страшные, а вот для акробатики  опасные.А так-то - без вопросов: если матери наплевать на здоровье ребенка, то пусть хоть в фотошопе рисует справку, без которой педагог или тренер не имеет права допускать ребенка к занятиям. Подруга говорит, что каждый год где-то четверть справок - липовая. Смелые люди в стране живут.