Я книги читаю в основном, поэтому даже не знаю что подсказать. На эту тему много написано-переписано в интернете, но там уже магическая тематика и околесицы много, ничего стоящего лично я не встречала. Если интересует именно академическая литература, без "потомственных колдунов шуйного пути", то порекомендую Рыбакова и Афанасьева.