Я чередую слои по лучшей, на мой взгляд, сочетаемости ингредиентов. Майонезом слоя не промазываю. Кроме лука и селедки - остальное на терке. и ночь в холодильнике. Обычно это Новогодний салат, поэтому 30 вечером делаю или 31 с утра. Тогда он настаивается, не сухой,  пропитанный, вкусный.  Слои делаю не толстые. Примерно так - можно чуть картошки снизу), потом селедка, вымоченный лук, картошка, немного яйца на мелкой терке, морковь, зеленое кислое яблоко, морковь но уже поменьше, картошка тоже поменьше, свекла, майонез. Но это на мой вкус.