Кстати про хлеб с горчичкой. Вчера вечером по Культуре шел советский фильм "Гонки по вертикали", так там герой Мягкова ужиная в ресторане  мазал хлеб горчицей. Я подумала: у нас наверное традиционно в рамках гостеприимства в кафе и ресторанах, когда заказ ждешь, на стол подавали хлеб и горчицу, а в Европе хлеб и масло (в Италии, к примеру, оливковое, в Голландии нам домашнее сливочное свежайшее масло в одной деревне к домашнему же хлебу принесли).