Такой вариант? Поехать, погостить максимально допустимое время. Поговорите с родней на какую поддержку или помиошь с их стороны вы можете расчитывать. Попробуйте и с работой разведать- на месте легче все узхнать. Присмотритесь и легче будет принять окончательное решение.  Кстати о семье- в Израиле и любой другой цивилизованной  стране вы спокойно можете и замуж выйти, и пару детишек родить.