Какой корм рекомендовала заводчица?про каши. каша - это такое выражение. Просто зерно(смесь пшеница, овес, дробленая кукуруза, греча(нечищенная), рис,  и пр) даете закипеть и сливаете воду - вот и вся каша. Это для цыплят.Я так понимаю французы - это мораны(пасхальные куры) Они нормальные, но крупные и летают)Цыплятам до 3-х мес дают вареное рубленное яйцо. Вы же не птицефабрику делаете, а хотите , чтоб куры были здоровы и неслись подольше?На одном зерне они станут толстые и нестись будут плохо.Про ваши угодья с травой, поверьте, травы там не будет и очень быстро, ее тазами за забором собирают)Ягд сожрет и собаку, и папу и попугая и кур, он охотник!!Пока цыпкам до месяца, их держат в доме в коробке и следят-следят-следят - если вывихнул лапу - бинтовать, если еще что добавлять всякие добавки. Или на выходе их породистых цыпок останется хорошо если две трети, а они дорогие.На самом деле я делала все проще. Передвижной домик и с передвижной сеткой - сожрали, переехали. На 15 кур домик может быть небольшим, а вот 2 петуха иногда бывает проблемой, но если с цыплят вместе, то бывает дружат. Но у меня еда была в домике, ее было мало, куры жрали зелень, по участку ходила пиринейка и пасла кур(убегавших возвращала, кошек пугала(едят цыплят), остальных тоже. Домик внизу с досками - лиса не съест. на ночь закрываю дверцу, утром открываю. В вашем случае лампы для птиц дневного спектра, розетка-таймер вам в помощь. Выпускать без людей на несколько дней не рекомендую.Сетку под выгул - куры раскопают.Итог - ленточный тонкий фундамент, сверху крыша, выгул примерно 0,7м кв на птицу. На выгуле - песок(убирать удобно)!!! Червяки могут иметь куриных глистов!! В домике опилки. Если без отопления - домик небольшой, насест. под ним линолеум. Часто насест удобно делать над домиками для яиц - поверх линолеум, щеткой все что за ночь и утром погадили - легко смести на совок, куры при возможности - аккуратные твари - гадят в строго определенных местах, и не там где едят. Если им , конечно, создать условия для этого и убираться.высокий насест не делать - они когда молодые с него падают и бьются. От пола 15-20 см.И у меня крыс так и не было. Мыши. да. они везде, полевки.Да, еще про яйца. куры любят сидеть на мягком, такое где яйцо катится, попробуй их туда замани. У меня куры сидели в деревянных поддончиках от фруктов(ну типа ящичков), ящички я выдвигала и яйца вынимала. и где не мягко - там они еще их и подавят