Очень прошу.Из всех сладостей больше всего люблю безе.Решила делать его дома в больших количествах, так как не всегда быстро удается купить.Белки взбиваются отлично, у меня комбайн. Даже может взбиваются больше, чем надо? Я потом не могу им ни форму придать, не выложить нормально на противень. Но это еще ладно, для домашнего ежедневного употребления и кривые подойдут.Но, даже при низкой температуре в духовке низ подгорает, середина не пропекается.А я еще в программе-максимум хочу освоить Торт Полет, Графские развалины, Безе с орехами...А пока не могу даже просто кругленькую аккуратную безешку испольнить (((