Сейчас не зима, и в этой верхней одежде (по факту - легких ветровках и жакетах) могли просто лететь, в салоне самолета не всегда жарко бывает. И по правилам в случае пожара на борту советуют надеть на себя не плавкую одежду, в том числе верхнюю, для предохранения от ожогов.