Блин в русском языке пекут! Сковорода для этого лучше именно толстая и масло на него никто не льет при выпечке, только смазывают готовый...Какое отношение блины имеют к жареному? Котлеты можно на пару делать, хотя и жареные я тоже люблю, но это не чаще раза в неделю...Мясо-куру-рыбу делаю печеными в духовке, часто в пакете( из лени, не из заботы о жареном). Картофан любят жареный все, но это блюдо делать всем лень и оно бывает раз в месяц...Остальное время отварной и печеный в кожуре.Омлет да, частое блюдо, он опять же скорее печется под крышкой, могу вообще в микре его сделать. Часто чередую с кашей, уж это пожарить точно не возможно...Супы без зажарки, часто вообще чисто овощные...Салат - это маст хэв всегда кроме завтрака. По факту именно в салат идет максимальное количество масла у меня дома...