"Хворост" у нас называют изделия из жаренного в масле теста, они же "хрустики". А этот творог-сыр...ну, наверное "сгустки сыра" или как-то так. Или просто сыр...Кстати, в украинском языке нету слова "Творог. Все "сыр", что творог, что брынза, что голланский, просто разные "определения"