Можно спросить про мудрость? Зачем долго варить суп? Бульон можно долго варить. Но суп. Там делов-то на время варки овощей.Понимаю, вы мне не ответите разумно. Из той же серии вопрос, я всегда задаю его еврейским хозяйкам - за каким таким фаршированную рыбу варить 4 часа? Что от рыбы-то останется.Ответа нет. Еврейская мудрость.