Мне кажется, это происходит по двум причинам.Еда перестала быть едо. Люди забыли, что надо есть только тогда, когда голоден. Еда стала приключением, способом померяться достатком, понтами, чем угодно, только не едой.И второе - люди, при наличии возможностей получить информацию и подумать самим, пошли по пути наименьшего сопротивления - верят рекламным статьям в интернете и в реале. И это самое грустное.Умение думать атрофируется постепенно.