Я не раз бывала в Испании зимой и для меня - солнечно, тепло. Не сыро и не холодно. Конечно не жарко, но я жару и не люблю и не гонюсь за ней. Тепла и солнца достаточно. Потом, я Испанию не навязываю конечно. Достаточно любой недорогой европейской страны, по выбору на любителя. Я сама думаю о Словении. Недорого, культурно, все европейцы, рядом все. Может быть и Черногория например.