Я русская и для меня селедка под шубой (и просто селедка) с детства и до сих пор совершеннейшее Г, а также винегрет, соленые огурцы (малосольные корнишоны обожаю), окрошка (зачем хороший салат портить жидкостью??? причем в моей семье делали настоящий квас для окрошки - белый, из ржаной муки).