Моя знакомая открыла несколько лет назад домашнюю кулинарию. Диетические блюда вообще не пользуются спросом, только под заказ. Никакие неизвестные крупы, пюре из овощей не идет совсем - только привычная всем еда. Стабильно гарнир это картошка (пюре, фри, жареная), белый рис (если будет добавлен коричневый или черный могут и не взять). Всё остальное  - стручковая фасоль, спаржа, кус-кус и иже с ними останется нераспроданным.Как правило блюда очень сытные, для меня даже скорее жирные. Салаты с майонезом - маст хев!