Слишком тяжёлая. В моей семье тоже все с премудростями) Дедо мой,покойный,всю жизнь ел только деревянной ложкой и ему было абсолютно всё равно ,что 20-й век на носу.Бабушка любила алюминиевые,потому как дети быстро учились ими есть,они лёгкие и не вываливаются из рук.Отец признавал только стальные приборы,причём ложкой ел второе,с вилкой не дружил)А я обожаю мельхиор,за то,что он чувствуется в руке,и красивые такие с вензелями .Напрягает то,что темнеет в ПММ .Но алюминий принципиально не признаю в качестве посуды,вообще .Было ощущение в детстве,что ложки шершавые( у меня бзик на этом. Серебро вообще всех приводит в экстаз) Но достаётся только по парадным дням и только  ради антуражу). Чисто из вкусовых качеств. Посуда должна быть чугунная для термообработки,всё ,что готовится вне чугуна имеет специфический вкус(. Но к сож,печки уже давно остались в деревнях,поэтому в большинстве своём мучаюсь с нержавейкой. Отрываюсь на даче,там есть печка.