Здоровая еда - это та, после которой организму хорошо. Все остальные танцы с бубнами вокруг еды не имеют для меня смысла. Вон голландцы держат годовалых детей в саду по 10 часов и кормят их там бутербродами - в итоге, самая рослая нация в мире, антибиотики пьют (в среднем) 2 раза за жизнь, здоровы как кони. Вместе с тем, имею знакомого, который так ударился в йогу и ЗОЖ, что получил многолетние проблемы с кишечником - организм никакую еду не принимает, кроме всякой льняной гадости (условно).