Я была дважды, оба раза в январе. «Пещерные» отели, если вы их хотите, обогреваются, во всяком случае те, что выставлены на букинге. Посмотреть можно все абсолютно, в отличие от лета нет только воздушных шаров. ну и туристов сильно меньше, вечерами рестораны полупустые. А вообще мне зимой там очень нравится, погода подчеркивает «марсианский» пейзаж. Только вот что там делать трехлетке?