На гречку как раз цены откатываются. В предыдущую гречневую панику несколько лет назад цена за 100 рублей переваливала. Потом опустилась до 60 руб за пачку приличной гречки и 35 руб. простой. Опять так же будет. А еще я помню солевую панику  когда соль внезапно подорожала и исчезла из магазинов, лет 13 назад было. Потом опять появилась и подешевела.