Мы поглощаем свежеприготовленными обычно, не храним в холодильнике. Правильно, ох как правильно, что  в гостях не ем почти никогда, только у проверенных людей или родственников, адекватных обязательно. Потому что судя по вашим ответам, подать на стол трехдневные котлеты или салаты это норма. Ужас.