Вы, видимо, в очень бедном районе живете. И у местных нет не времени, а денег. Времени мишеленовский ресторан требует ровно вечер, который ты проводишь, приобщаясь к гастрономическим изыскам и хорошему вину. В Маке пожрать, разумеется, быстрей и дешевле.  В наших мишеленовских места бронируют, иногда за несколько дней. Ходят исключительно местные. Туристов к нам вообще практически не заносит. Вы мне ещё будете рассказывать про рестораны.... знатоки диванные!