А что нравится? Я вот давно отказалась от блюд, к которым мы привыкли с детства. Итальянская кухня мне нравится, но та, которую у нас делают - это как бы перформанс, смесь итальянской с нашим представлением о ней) К примеру, в одном моем любимом итальянском ресторане делают вкусные салаты ( с морепродуктами, овощами - на майонезные), хорошие качественные вторые блюда ( к примеру, рыбные паровые котлетки с пюре из тыквы или с булгуром), из закусок нравятся гребешки с пюре из сельдерея, профитроли с грибной икрой... да у них все вкусно, и такие местечки у нас есть массово - суп томатный с морепродуктами... Наши щи неплохи, но вот такая итальянистая кухня аля рюс - просто шик-модерн! К тому же многие наши рестораны и пасту,и равиоли сами готовят. К приму, черные равиоли с креветками - свежие, вкуснятина! Многие научились пиццу хорошую вертеть, качественную - на тонком тесте, некоторые делают на ржаном.Хороший итальянский ресторан у нас найти не сложно, сложно или почти невозможно найти русский. На ум из вменяемого приходит только Лавка Лавка.