Сколько столько? Вы вообще мясо готовите? Из вашего 1 кг, к примеру, говядины, после приготовления останется чуть больше 600 гр.  Если в семье 4 человек, то это по 150 гр каждому. Вы хорошо себе представляете кусочек готовой говядины весом 150 гр? Это много? При этом эти 150 гр  покроют суточную потребность в белках разве что у детей. В нашей семье пять человек, из них трое - активно растущие и много занимающиеся спортом. Мясо мы покупаем яблочко целиком (4-7 кг)+ стейки.  Раз в неделю баранину, индейку, рыбу.  Это стоит дороже 15 тысяч в месяц.