Всем лучше - усвояемостью лучше. Его калорийность не откладывается в боках как макароны - можно спокойно есть каждый день на обед блюдо с булгуром и не так удачно каждый день есть макарошки)Вообще у меня нf булгуре свет клином не сошелся - я ем все бобовые - вкусно и полезно)Давайте еще гречку и макароны сравним, у гречки тоже высокий процент калорийности)