Зависит от того, кто этот человек мне, и как я об этом узнала. Если меня, как хозяйку лично попросит гость учесть его предпочтение - учту, уточнив детально что я могу приготовить не особо заморачиваясь, и это будет пара блюд для общего стола, а не индивидуально (ну например, скажет что мясо не ест, я сделаю перцы с овощами и сыром, а у нее и на перец аллергия))). То есть, чтобы подходило для всех гостей.Если я когда-то где-то, и краем уха - даже не подумаю отступать от намеченного меню, я не мамка и не личный повар.