Лук, морковь, сельдерей, чеснок, чечевица (или фасоль) обязательны. Из специй базилик, орегано, лавровый лист. Опции: с помидорами или с беконом. Мне нравится со шкварками бекона, добавленными минут за 10 до окончания приготовления.