Если вам по медицинским показаниям необходимо есть строго по часам, это обговаривается всегда отдельно. Если вы ели в рабочее время, то это нарушение. В чём вопрос, не понимаю. Если кто-то к вам придирается, работайте так, чтобы не было поводов придираться.