Ну смотря что Вы под молочкой подразумеваете - в кето вообще нельзя молоко, кефир, ряженку, йогурты и т.д. Все что не жирное. Лактоза нам ни к чему. Из молочки только сливки, жирные сыры, сметану. можно жирный творог со сметаной. Ну про масло сливочное мы молчим - его можно всегда.