Моя коллега по работе (главная помощница главного повара), ей 57 лет. На пенсию ей через 3 года. Мы не из России.Энергичная, бодрая женщина с большим опытом работы в данной сфере. Но здоровье - швах. Она перешла на 6 часовой рабочий день, вместе 8 часового. Остальные два часа "добирает" оплачивая социальные взносы через ИП своего мужа, чтобы пенсия потом была полной.Раз в три месяца стабильно на больничном (операции делала на сосудах ног). Но мы так выстроили штат, что всегда есть кому ее заменить на период больничного.