Вы совсем не бережете себя. А ведь вы больны. Вам надо себя исцелить, а вы прикрываетесь отмазками об ответственности перед семьей. Ага. Отличная будет у них ответсвенность кормить-купать жирную бабу в альцгеймере.... молодца вы! Ничего не скажешь. По делу: вы не знаете, что выстрелит - какой совет подействует. Объявите семье, что вам нужен тайм-аут. Мама больна. Маме нужна помощь. На месяц уйдите из графика "все дела вечером". Оставьте себе прогулку, ломку режима, диетические блюда, готовку диетического на завтра, заполнение дневника питания. Идея того, что это только на месяц, поможет и вам и семье справится. Не чувствуйте вины за это.