Наверное, на обучении им не вдалбливают в голову делать как хочет клиент, вот и занимаются самодеятельностью.Мне кажется, заграницей парикмахеров прямо зомбируют на этот счет.  Если не попросишь "на ваше усмотрение" - никогда не получишь отчекрыженую вдвое длину. Я стригусь в обычном Headmasters, невозможно такое. Даже когда ребенок попросил короткий боб из длины ниже лопаток - переспрашивали раз пять, точно ли. И после тоже "точно вы довольны, не будет ли она плакать вечером" ))