Причем здесь 80-е? В 80-е мы по ресторанам не ходили . И таки французская кухня пока что эталон. По крайней мере в наших "нероссиях". Готовлю я великолепно и разнообразно,  и не боюсь готовить сложные блюда.  И на дороговизну продуктов мне, к счастью, нет необходимости оглядываться, широкое разнообразие всего. Просто не стану готовить тыквенный суп, хотя понимаю что его можно приготовить вкусно. Для меня он не вкусен. не понимаете?