Говядину нарезать соломкой, обжарить на растительном масле на сильном огне (лучше в воке), присолить, отложить в сторону. Морковь, лук, болгарский перец, дайкон нарезать соломкой, обжарить на растительном масле на сильном огне, посолить, поперчить, выдавить пару зубчиков чеснока, можно добавить острый перец. Паралельно фунчозу залить кипятком с солью, прямо в чашке с водой порезать кухонными ножницами, чтобы не была сильно длинной. Слить воду. Как овощи будут готовы, смешать все в сковороде. Есть можно как в горячем, так и в холодном виде.