Знаете, сейчас столько разнообразных и противоречивых данных можно накопать даже используя приличные источники, что я, пожалуй, воздержусь. Согласна с тем, что каждый выбирает для себя сам. Кстати это же вы сторонник АИП? Разве 1/3 крахмалистых не вредно с этой точки зрения?