А у вас рабочие всегда так безупречно все выполняют? когда я принимаю работу, то не было ещё случая, чтоб сделали все добросовестно. Постоянно, перед тем как отдать деньги, я указываю на косяки и заставляю что-то доделывать. И у меня всегда чувство при оплате, что не стоят они этих денег, а работяги рады-радехоньки, что заполучили наконец-то свои деньги, а то уже очко у них жим-жим, что срежу часть. Какая там доплата, даже не заикаются. Но редко бывает, но бывает, что я могу накинуть. Например, торговались с печником в усмерть, он клал нам камин. Сторговались хорошо (для меня). Он ТАК сделал, и в процессе, пока я с ним общалась, он делал не один день, я все пыталась доипаться иногда,я к нему прониклась -  он супер просто. Заплатила столько сколько он просил в начале, без того, что скинул мне в результате торга. Потом он нам ещё отделывал печку в бане кирпичом, так и сказала ему - заплачу , сколько скажешь, только чтоб красиво было. Были ещё некоторые рабочие такого уровня, тоже без звука отдавала деньги. Но их очень мало. В основном кое-как и хорошо ещё, если действительно знает, как делать,. А то одни самоучки на все руки от скуки.