С курицей все же вкуснее, когда и белое и темное мясо в ход идут. И более классический вариант. Ну и мои дядьки оба не захотят с колбасой. А так курица запекается (предварительно сплющенная и замаринованная в магазине, конечно), это полчаса. И все, все счастливы. И на год вперед хватит. Следующее извращение - на масленицу делать блины с икрой и рыбой. Деточка чтит русские традиции таким образом, гордится ими, и будет уминать блины за троих.