Из не домашних яиц бывает желтое тесто,курам дают каротин он и окрашивает желток,любые свежие яйца плохо чистятся после варки..следов куриного помета на не домашних полно,особенно на дешевых.Отсутствие штампа и проверенный продавец это гарантия качества яиц!