У меня за 30-40 минут рис разваривается в фарше.  Я перцы регулярно  делаю с 15 лет,а мне уже 41.Еще чаще делаю ежики по такому же принципу. За 26 лет никогда не было недоваренного  риса.  С любым сортом риса,кроме может каких-то супер экзотических,которых днем с огнем не найдешь.    И почему сказочницы? Я тоже считаю что сделать перцы это 10 минут на все про все. Одно из самых простых и быстрых блюд.