Не, ну сроки приготовления индюшачьей грудки меня тоже напрягли. Я ее жарю минут 10 максимум, потом она действительно как "сапог". Как и зажаривание готовой курицы 15 минут в духовке. Сырой порей с гречкой тоже как-то совсем не впечатлил. Извините.