зная язык (а в поездки едут те, у кого хороший уровень английского) чтоб погрузиться достаточно нескольких дней постоянного разговора только на английском. Если автор спрашивает, значит ей это нужно. По поводу "думать" у каждого свой уровень способностей. Кому-то 5 лет надо на язык, а кто-то сразу вливается.