У вас какой-то стереотип застрял в голове Почему только в Турцию в самолете дети орут?Думаете на шведском столе вам кто-то будет национальные блюда готовить? обычная европейская еда, ну может пара закусок национальных стоять, так вас не заставляют их есть.Мангалы-шашлыки  - это что-то из кавказской  или дачной жизни Веселье до утра, пьяные танцы, не знаю, многие долго ищут именно такой отель, но не находят Музыка может быть громкая и весь день, но надо выбирать отель с большой территорией и селиться подальше от сцены.