---Никто из работников, проработавших там хотя бы полгода не ест положенный обед---- если бы в первый же день человек увидел, как все с пола поднимается и фасуется, то уже тогда бы есть перестал. Про фритюр раз в месяц то же самое, полгода работать необязательно. Просто надоедает эта еда быстро, вот и носят из дома. Не говоря уж о том, что месячный фритюр (даже с фильтрами) вонял бы так, что не заметить этого было бы невозможно