Понаблюдать за семьей.Например, в нашем доме хлеб едят только на завтрак в виде бутерброда. Иногда (крайне редко) могут попросить к супу. Поэтому, рассчитываю сколько кусков надо на бутеры в ближайшие 3 дня, остальное - в морозилку. Если что-то пойдет не так (захотят больше бутеров), достанут из морозилки.