Если вы купили это, то это не агар-агар. Это Агартине из Австрии.https://av.ru/i/323885/Вот и состав: Мальтодекстрин, желирующий агент: агар-агарСобственно, вот https://chocodel.com/catalog/tovar/agar_agar_kotanyi_avstriya_210_gr/Агар-агар содержит только агар-агар.И в розницу его не купить:https://yandex.ru/search/?text=%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D1%80-%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D1%80%20%D0%B3%D0%B4%D0%B5%20%D0%BA%D1%83%D0%BF%D0%B8%D1%82%D1%8C%20%D0%B2%20%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B5%20%D0%B2%20%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B5%20%D0%B2%20%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%83&lr=115442