я не знаю как у вас, но мы не готовим только один шашлык, а делаем и рыбу и овощи и колбаски и ребра и стейки, шашлык если готовим то как раз и получается что не больше 3-4 кгОвощи и фрукты я не мою сразу 20 кг, мою к столу сколько надо, потом еще, на большое блюдо не более 5 мин времениУгли разжигать 5-7 мин, дрова 10-15 не велика разница