ага, ну да. всю ночь продукты стоят в мульте, потом днем готовятся+еще весь день до вечера стоят - свежее блюдо, ага))в духовку далеко не каждый кладет все подряд сразу и там не тушат. я запекаю в духовке только мясо или рыбу со специями. гарнир готовлю отдельно.а тушу я обычно в чугунной глубокой посуде (или в тажине) и закладываю сначала мясо, потом овощи, в конце уже сыр/зелень/и т.д. по рецептуре.так же как и суп, когда варю - сначала мясо (при этом часто первый бульон выливаю)), потом уже картошку, затем отдельно спассированные (опционально) лук+морковь, другие овощи, капусту и т.д.