Вот конкретных сайтов, чтобы прям взял рецепт и четко по нему следовал, и потом, вау, шедевр на выходе, я не нашла. Изучаю gastrinom.ru, нравится сайт Анастасии Скрипкиной в отношении выпечки. Читаю комментарии всегда, практические замечания  выручают порой здорово.