Вроде все понятно, рецепт выбрала простой: вода, мята, сахар и лимонВопрос: когда вливать лимонный сок что бы цвет варенья был золотистый? Или все равно будет коричневатый? Есть секрет? Я на даче, никакого агар-агара нет, есть лимон и лимонная кислота-что лучше?