Вы большая умница, поздравлю.Но не очень понимаю ваш термин"закрепить"- вам не закрепить надо, а выбрать то -на чём вам теперь всю жизнь держаться.ИМХО, ПП не предполагает ни отказа от соли, ни точного подсчёта калорий.Да и ерунуду можно съесть раз в неделю точно.Диетолог вам какую-то лечебную диету рекомендует словно у вас холицистит или язва.