да канешна, сейчас овощи дороже мяса стоят. Да и овощи килограммами покупать нужно, тащить из магазина на всю семью почти каждый день - вся эта масса за присест съедается. Вегетарианцем быть хорошо с собственным огородом и при условии, что сам выращиваешь. Плюс в мясе - съел немного и надолго сыт. Покупать целую курицу, разделывать самой - спинка, кожа и огузок на бульон. Окорочка тушить с картошкой. Грудку запекать. Еще на бульон косточки продают, вообще недорого. На гарнир крупы, картошка. Одни мои родственники, когда совсем худо с финансами варят какую то тюрю - то ли густой суп, то ли жидкое второе. Это, конечно, совсем на любителя, но выгодно. Из молочного только молоко покупать, самой делать йогурты. Если молоко пожирнее взять и йогурт сделать, то вполне можно вместо сметаны есть - дело привычки.Творог вот невыгодно делать. Без выпечки если не можете, то самим печь, муку купить придется. На булочки и печенюшки очень много средств уходит.