В моей семье пасечники в 3-ем поколении. Мед засахаривается в России любой. ВОпрос времени. Зависит от того, какой именно мед,какой-то засахариваться начинает быстрее, другой дольше остается жидким. К примеру, майский мед, это мед,которые пчелы для своих деток носят, он самый полезный,т.к. содержит маточное молоко,сахарится очень быстро.Имеет белесый цвет.Про рисунки не знаю, никогда не слышала.Что касается вашей коллекции. Немецкий мед, если куплен в обычном магазине,скорее всего не натуральный. Натуральный мед в Германии покупается либо у самого пасечника (кстати,даже в Германии есть не совсем добросовестные пасечники,тоже мухлюют,надо знать,у кого брать),либо в каком -нибудь специализированном магазине. Касаемо Хорватии, тоже сомневаюсь,что натуральный мед. Привозили мне в подарок мед и вино. Вино было плохое,проверяли на качество, суррогат. Мед, думаю, не лучше. Ведь все и расчитано на туристов.