Желе из красной смородины. Просто, как табуретка. Покупаете пакет смородины (в идеале собираете свежую). Размораживаете, взбиваете миксером в пюре. Потом берете чистый чулок (лучше, чем марля, проверено, я беру гольф капроновый) и выжимаете сок из этого пюре. В чулке остается жмых, его совсем немного и он сухой. Из килограмма получается примерно поллитра или чуть больше сока. Потом добавляете сахар в пропорции один к одному. То есть поллитровая банка сока, поллитровая банка сахара. Размешиваете до растворения сахара. И в холодильник. Через несколько часов получается отличнейшее, вкуснейшее желе.Рецепт мне дала дама 85 лет. Я попробую сделать через соковыжималку, но что-то мне подсказывает, что через чулок лучше.