Кабачки режу соломкой, обжариваю вместе с мясом в соусе тирияки, + в конце процесса сыплю кунжут, но можно и без него. Иногда жарю картофель с кабачками вместе. Все режу соломкой и обжариваю. Кабачковый торт можно и без чеснока делать, тоже будет вкусно.