Спасибо за тесто. Я так понимаю, это пресное тесто. Надо попробовать его с зеленью и сыром. Никаких сладких начинок мои дети не признают.У меня в планах освоить тесто из ржаной муки. Это угро-финские мульки.Поскольку я изначально их тех краев, раньше много читала про это тесто. Надо научиться что-то печь.Но скорее всего это будет что-то типа миникишей с сыром и зеленью.И если кому интересно про овощные начинки, то я в полследний раз делала так - потерла на крупной терке грибы, обжарила их с красным перцем и специями, потом в горячую сковородку шпинат, он осядет, потому туда же потертые на крупной терке вареные яйца, уже в выключенную начинку, по желанию сыр, обязательно сок лайма и чуток сахара.Когда все на терке, начинка получается однородная.