Ага . Когда я прибыла в Норвегию 20 лет назад, я так радовалась, что мед НЕ ЗАСТЫВАЕТ. У бабушки были ульи и медогонка, я с самого малолества помню градацию мёда. Зимой он был, как назло, не жидкий.Позже узнала, что мед подогревают на водяной бане, чтобы он был жидкий круглый год. При подогреве теряются витамины и полезные свойства, т.е. и смысла нет использовать мед, можно просто взять сахар.Сейчас я радуюсь меду, который именно застывает, он настоящий!