Ой, тоже вкусные осенние супчеги!! Ням!Почитайте вот здесь про разные виды чечевицы:http://strana-sovetov.com/miscellaneous/domovodstvo/5948-kak-gotovit-chechevitsu.htmlПо сути вопроса: не замачиваю. Идеи для супов черпаю тут:http://harch.ru/?s=%D1%87%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%86&x=0&y=0