Врете, пограничники в Мюнхене ОБЯЗАНЫ спрашивать у всех цель поездки и куда конкретно. И они это делают. Спрашивают каждого, кроме жителей ЕС. Ездили по обмену в их аэропорт, за несколько дней все рассказали и все видели своими глазами. В других названных вами городах действительно спрашивают крайне редко - постоянно летаю по всей Европе лет 20, уже знаю где и что спросят. Мюнхен - особый порт.