Варя, ты достала всех со своим закрывшимся рестораном! Нужно соблюдать требования СЭС и тогда люди будут ходить в твой ресторан. Зарплату сотрудникам сможешь платить, они не будут от тебя разбегаться. И на Собянина валить не нужно будет