Найдите где-нибудь в интернете образец договора. Мы писали такой в свободной форме, муж сам на ходу сочинял, поэтому что там пишется не помню. Мы уже несколько раз так своим рабочим, которые ремонт у нас делали помогали, но договор у нас требовал какой-то о особо ретивый сотрудник только однажды. Нам это ничем не грозило, у рабочих был  патент, прошло уже полгода с этого момента.