Постятся перед Причастием, а не перед исповедью. На первую рекомендую все написать, во-первых, ничего не забудите, а, во-вторых, не так страшно будет. И, да, много зависит от священника. Если хотите напишите мне в личку скажу в какой храм Москвы сходить на первую исповедь, там очень добрая атмосфера и все батюшки деликатные.