А то! Каждый месяц сдает! По зарплате  в статорганы разными субъектами экономической деятельности сдается куча разных отчетов, а также  статорганы проводят  многочисленные выборочные обследования. На основе этих данных формируется массив информации, который в урезанном виде можно увидеть на сайте  Росстата, например.