Хороший шоколад стоит очень дорого. Тут надо понимать, сколько стоит сырье - профессионалы знают,  в Европе несколько шоколадных заводов ( например Варлона) , способных из какао бобов намешать так называемого кондитерского шоколада ( такие мелкие шоколадные "монетки" ). Монетки по 1 -5 кг в мешках, например по 33 евро за кило для обычного обывателя, ну чуть подешевле для оптовой закупки. А если из этого шоколада делают ремесленники шоколадные конфеты с начинками из всяких фисташковых паст, орехов и еще золотом на них всякие буковки печатают, то понятно сколько они стоят. В среднем 60-100 евро за кг. Мы только такой едим раза два - три в год, в основном дарят родители мужа или я покупаю десяток конфет у шоколадника любимого. Плитки могут немного дешевле стоить, там работа попроще. марки вроде Леонидаса и французский Жеф де Брюж я не люблю, они сладкие и более жирные, из бельгийских домов  Пьера Марколини  люблю.