Я один раз купила и не узнала вкус（. Ничего общего со вкусом детства, сухая, перемороженая, безвкусная. Видимо, заморозка - перезаморозка и длительное хранение разрушили все аминокислоты и все, что там было вкусненького. Вкус нашего детства, такая сочно-упругая, с хрустящими тончайшими косточками, которые безопасно проглатывались. Рыбка была чуть сладковатой, жареная она была бесподобна.