Все это плохо изучено. Читала, что женщинам до климакса можно есть что угодно - их гормоны защищают. Мужчинам после сорока надо себя ограничивать. И т.д. Одному моему родственнику китайские медики сказали, что рака кишечника никогда не бывает у тех, кто ест МЕДЛЕННО и жуёт ДОЛГО.... Лично я люблю куриные бедрышки и свинину - это и ем. К дичи тоже отношусь хорошо - дедушка был охотником, в детстве что только не ела.