Сажаете садовую сортовую смородину вместо вашей полукультурки и первый вопрос отпадет. Настоящая садовая смородина безумно вкусная ягода. На второй вопрос ответить не могу. Кроме варианта "не подумал, что этого больше нет и не будет еще минимум год". Но тут папаша вроде как за ягодами для детей пошел, так что "не подумал" - это не про него должно быть.