Не буду ничего советовать, но моя подруга тут (в Торонто) начала в ателье именно с подгонок, работала на тётю какое-то время. Ей было 32+ лет, когда она приехала сюда. Сейчас она работает на кино/рекламу/сериалы тут в Канадах и в Голливуде, и плюс своё маленькое ателье осталось. У нее образование по этим делам - высшее по нашим меркам (Питерский какой-то там институт легкой промышленности, модельер-дизайнер-конструктор...) Она пробилась в члены профсоюза кинематографистов и тп, и теперь у нее работы - завались!