Внешне сухофрукты с сахаром не выглядят, как цукаты. Только в сравнении с "сахарными" можно понять. Без сахара, как правило, выглядят мало презентабельно, не мясисто, цвет больше в коричневу. Еже ли сухофрукт "как живой" по цвету и "объёмный", точно с добавлением чего-нибудь.  По цене они отличаются, в магазинах во всяком случае. Без сахара дороже. За здоровье надо платить .Про качество на рынке ничего сказать не могу, не покупала там. Просто ешьте в очень умеренном кол-ве. И если курага ещё несёт в себе смысловую нагрузку (полезна для сердца), то персик больше источник сладости. А про ананас тут сложно. Фрукт экзотический. Продавец может и не знать всех тонкостей технологии, которые остались за его бортом. Он, может, и покупал товар как без сахара, но что там ему впарили в реальности, никто, кроме производителя, не скажет. В коммерции весь ананс с сахаром, кроме био качества определённых марок. Потому что без сахара ананас, увы, кисел. У нас в био-магазине только одна фирма продаёт ананас без добавленного сахара. Он на вкус такой... невыраженный что ли, кисловатый к тому же. Очень на любителя. Поэтому я бы засомневалась в качестве вашего ананаса с рынка. Очень здорово, что вы не пьёте сладкие напитки. Я тоже не могу сладкие пить. С детства не пью . Мама приучила . Зато несладкий чай в прикуску со сладким... это мой бич . Борюсь .