А ты добавляешь в квашеную капусту свежие овощи?Я подсела на это дело. Видела как-то передачу с женой индийского посла... так вот она такой лайфхак рекомендовала.С тех пор добавляю огурец, перец, зелень, репчатый лук, яблоко, грушу в "квашу" - очень здорово