здравствуй, друг! добро пожаловать в клуб худых яблок, кому за 40 . Углеводы! Выше всё верно написали. То, что раньше съедалось и сгоралось мгновенно только от того, что живёшь, сейчас  даже не очень-то и медленно и уж как гарантированно верно идёт в живот и талию. Булочки, кексики... всё это нужно оставить для мемуаров. Нужно забыть, что когда-то аббревиатура БЖУ была из разряда странных буквенных сочетаний, которые даже не пыталась расшифровать, потому как всё равно ни о чём. После 40 волшебным образом начинаешь понимать тайный смысл белков-жиров-углеводов и их хитрую взаимосвязь с твоей талией. Становишься чуть ли не профи в том, как конкретно тебе нужно питаться, чтобы сдуть спасательные круги вокруг себя, и параллельно пытаешься обдурить природу, ища замену тому, что было можно когда-то, но стало вдруг нельзя сейчас. Короче, жизнь - борьба. Не расслабляемся .