Специальные агрегаты все моют и режут))) Но вообще, я редко покупаю. Если есть маленький кочанчик - то предпочту его. Но если только большие вилки в магазине, а на рынок неохота - я куплю для щей вот такую упаковку)))Кстати, а салатные смеси вы разве не покупаете  - из уже помытых, высушенных и порванных листьев?)))