я отдыхала в Италии только в туристических регионах. Но еда мне понравилась. Конечно лучше читать отзывы перед тем как пойти в новое кафе или ресторан, но гастрономической составляющей путешествия по Италии я осталась очень довольна. Даже в супермаркете всё очень свежее и аппетитное было (например Болонья, Римини).  Каких-то необычных блюд я не припомню, европейская кухня, средиземноморская, но к счастью не было засилья бургеров и фри, как например в Германии, вот уж где я фигней какой-то вынуждена была питаться. Проще всего в Италии и Испании вопрос питания решить.