Рейс до 4 часов - короткий. А/к Россия так считает и в качестве питания выдаёт только бутерброд. Свыше 4 часов - длинный рейс, с горячим питанием. У вас просто маленький опыт полётов, раз в год в отпуск)) поэтому не в курсе нюансов. Но узнать их в наш век не проблема вообще. Хоть во время оформления билета, хоть после, хоть в любой момент - сайт перевозчика, отзывы пассажиров, колл-центр...