"Но вот это закармливание" - ну никто же силой есть не заставляет. Ее дело предложить. Привычки разные, да. Но на званом столе всегда много предложения, кто как умеет так и накрывает. И всегда уговаривают, из вежливости. Но не обязательно все пробовать, проблемы закармливания, мне кажется нет.