Кто что пишет - у кого-то дырочка прям обязательна и тажин без дырочки советуют нести часовщику, чтобы ее просверлить. Кто-то прям категорически против этой дырочки. Но про воду в крышке не пишет никто. Блин, не было заботы, купила баба порося ))) Но ясно одно, надо купить рассекатель для огня. Мозги раком.