Такой сахар это обычно кома.Вообще повышенный сахар крови это жажда, ночной энурез, потеря веса, сухость кожи.Сахар в моче - не гуд. Сдайте гликированный. Он отразит как раз скачки. Либо дома измерять до еды,  через час и через 2 после еды, и Вы поймете, как усваивается глюкоза.