Отель советовать смысла не вижу,  я была в ОАЭ 1 раз и сейчас собираюсь в декабре, в в тот же отель.   Обратитесь в любое турагентство  , вам подберут на любой вкус и кошелек.  Озвучьте свои пожелания - ну там близость к пляжу, горячие источники, спа... Путевку можно купить за 50-55 (можно и дешевле) плюс с собой на питание и развлечение, как раз ваш бюджетЯ была в Шардже, нам все понравилось. Купаться можно. Погода отличная. Еда вкусная. Все прекрасно. Лететь всего 4 часа.Обязательно свозите сына в Феррари парк https://ferrariworldabudhabi.com/ru/park-overview/attractions/ Билеты лучше заказать на сайте заранее недели за 2-3 (так дешевле)Аквапарк тоже шикарный (если любите, я просто ненавижу, но сын был в восторге диком)