Если вы сами производите помидоры, то вы можете продавать их по 1000 рублей, если у вас есть покупатель. На рынке вашу цену никто не заметит. А если это агрохолдинг, то вы продаете по цене с прибылью, но в рамках рынка, как я написала выше. С учетом роста издержек цена, разумеется, растет. Но поднять зарплату работникам вы уже не можете. И если пять лет назад на свою зарплату работник мог купить условную тонну произведенных им помидоров, то сейчас на ту же зарплату он купит значительно меньше. И будет "ныть", как это определено выше.