боюсь это не так просто. В смысле открыть то можно, но для винного магазина нужна лицензия и ООО.  Разве что пивом можно, но и что быпивом торговать легально надо минимум  100000А уж прибавка  1500 магазинов в населеном пукте конечно сильно обогатит..