В случае удаления ЖП есть риск развития постхолицистэктомического синдрома. Многие годами не понимают, почему поносят от какого-то продукта. И только когда начинаются приступы крайне высокой интенсивности - начинают искать причину. И находят (меньшая часть). При удалении желчного часто происходит изменение в работе сфинктера Одди. Это такой клапан, в которых входят два протока: желчный и поджелудочный. Так вот когда сфинктер Одди спазмируется - желчь, не имеющая своего резервуара (хотя в протоках со временем капсула, худо-бедно выполняющая роль пузыря, образовывается) забрасывается в протоки поджелудочной железы. Таким образом, в разной личных особенностей, может происходить планомерное повреждение поджелудочной железы, что, в свою очередь, может приводить к диабету 2 типа. А диабет второго типа - зверь не громкий в начале. Манифестирует он о себе незаметно - желанием пить много воды. Наобором веса "из ниоткуда" (не в отёках). Далее - сахаром, давлением, и т.д. и т.п. Попробуйте всё же более детально сделать диабетические пробы. П.С.: желаю, что бы не он. И, прочитав, что выше написали...... толстеют не от жирного, а от углеводов (центральная проблема) и неверной связки их с жирами. Жир сам по себе фигуре вреда не приносит. Можно есть детское питание и свято надеяться, что это диета. А если посмотреть на банку, то обнаруживается, что в питании усилены именно углеводы (ну и белков тоже не мало). У меня в практике было, что пришла женщина на составление тренировочного плана и питания. Жаловалась, что поправляется очень быстро, хотя на диете..... которая состоит из кашки утром и спортивного протеина в течение дня. Видимо, уверена была в том, что если есть слово "спортивный", то это точно про похудение...