Для того, чтобы не прыгать, нужно просто грамотно выбирать банк. Я  для аккредитива выбрала банк из системообразующей десятки - Альфа-банк. Вероятность того что за короткое время аккредитивной сделки у Альфа-банка, у которого на момент начала сделки проблем не было, вдруг возникнут проблемы вплоть до отзыва лицензии, крайне мала. Вы как раз перечислили банки у которых проблемы были очень вероятны. Из Югры, я например, давно уже вывела свои средства, в принципе, все вкладчики Югры, которые хоть немного интересуются банковским рынком, знали об имеющихся проблемах, но продолжали рисковать.Особо пугливые могут выбрать Сбербанк для аккредитивной сделки. Уж он то точно не  развалится за такое короткое время.Может случаи с воровством денег из ячеек и страшилки, но проверять страшилки это или быль ценой стоимости квартиры мне не хочется. Поэтому себя выбрала и в следующий раз снова выберу аккредитив.