смотря что вы имеете в виду под определением пьющего человека. Я люблю периодически выпить, раз в два-три дня полбутылки вина или пару банок пива (реже). Мне 39 и до сих пор спрашивают документы в винном магазине. Знакомые тоже удивляются, что выгляжу намного моложе. Отец у меня вообще бухает сильно (( но всегда выглядит даже на следующее утро как огурец и вообще ему не дашь 72 года. Так что сложно определить, если человек плохо выглядит это может быть и депрессия и недосып и много чего. Единственно замечала что пьющие конкретно люди часто какую-то чушь несут и с ними сложно разговаривать, видимо уже в мозге какие-то нарушения..