У вас гастрита нет?!  Железо может не всасываться просто, уколами нужно тогда делать. Еще проверьте, нет ли скрытых кровопотерь, банального геморроя к примеру, как минимум колоно и гастроскопию сделайте или хотя бы кал на скрытую кровь сдайте пару раз.