У меня нет музыкального слуха и в Баварии пока совсем недолго живу, но Р не говорят. Biеr - биа, Keller - келла,  Teller - телла и т.д. Дети меня постоянно с моим Р поправляют.А вот в Саксонии Р в слове gross, к примеру, уже сразу слышна была.