Я вклинюсь про рыбу. Недавно попробовали стейки лосося на пару - это совершенно отдельное блюдо с прекрасным вкусом!! Хотя я очень люблю жареную рыбу, рыбу в духовке, но стейки на пару очень понравились. Во-1, жир стекает в воду, во-2, рыба получается нежнейшей, без грамма лишнего вкуса. Мы не солили, не перчили, сделали натюрель, потом уже приправили немного морской солью и лаймом. Как раз для папы автора.