Из художественных: "Дом отважных трусишек". Ермолаев. Первое, что вспомнилось.Из познавательных: Энциклопедия Аванты +, том 18. Человек. И любые книги по анатомии для детей, типа таких:https://www.mann-ivanov-ferber.ru/tag/doctor-books/