Угу, хороший рецепт. А тем кому нужно утилизировать не только огурцы, но еще и завал с перцами и морковкой - вот подобный салат-ассорти:https://www.povarenok.ru/recipes/show/59303/Я стерилизую банки, но идея elr просто проварить без стреилизации  мне понравилась - попробую сделать так в этом году, возни меньше наверное.