У вас неправильный подход к овощам. Овощи - это должно быть не помидоры-огурцы, а всякие там цветная капуста, свекла, капуста, шпинат, зеленая фасоль, тыква, морковь, кабачки. Вот это должно превращаться в гарнир, а не жалкая, зимняя, полу-красная помидорка. Зелень тоже нужна больше помидор и огурцов.