Они пишут про проектам документацию. Feature Documentation они конечно не пишут. Но это мелочь и ерунда. Да, ее обычно пишут сами разработчики или лиды. Вот я пишу документацию, для меня это скучная необходимость. Но я сама разрабатываю, придумываю, пишу часть кода, пишу документацию для программистов тоже, проверяю  и тд. Если бы мне кто-то писал эту пользовательскую документацию я это именно называла бы секретарской работой. Поэтому и ваш работу назвала отчасти секретарской - вы сама ничего не разрабатываете и не создаете. Просто описываете процесс, и эта работа совсем не сложная.