На фортепиано лучше сейчас, ибо на него самый большой конкурс. Вы же сами все плюсы расписали. У меня оба ребенка пошли одновременно в 1 класс общеобразовательной и музыкальной школы, писков "мама, мне тяжело" не было. Сложнее у вас будет не со школой, а с танцами совмещать, ибо предпроф все же предполагает серьезные ежедневные занятия дома.