Да бывает ежедневные выпивальщики не алкаши, а вполне адекватные люди. У меня дед 83 года (папа мамы) - именно алкаш, он пьет пару раз в год и каждый раз гарантированно уходит в запой. Крышу сносит ему капитально, страшно рядом с ним находиться - становится агрессивным. Последний запой вот этим летом был. И он по словам мамы такой всегда был (лет с 35-40). Причем он даже если не пьет, то часто думает об этом.А отец мой 65 лет выпьет вечером пару стопариков за ужином или банку пива и все. Всегда одинаково, никакого перегара утром, никакого "еще и еще", просто расслабляется и идет спать спокойно.