уже много лет пользуюсь этим рецептом, на еве же и нашла https://i-lara.livejournal.com/61697.htmlИ кекс делаю по нему, и маффины. Добавляю по желанию изюм, орехи и рубленый шоколад. Хорошая душистая выпечка получается.