Зависит от длительности перелёта и перспектив после перелёта (трансфер-гостиница, в пределах1,5-2 часов, или багаж в зубы и самостоятельно куда-то долго добираться). Детей до 7 лет укладывала по-любому, как обычно, младшему брала плед с собой и подушку (с 2 лет без коляски), досыпал после регистрации и потом в самолёте, особенно если долгий рейс. С коляской Вам будет проще. Вставала по будильнику раньше всех, проверяла, не забыли ли чего, потом сонного мелкого грузили в такси и вперёд