у меня был негативный опыт с отборным молоком у Вкусвилла, оно мне испортило ценную закваску, она пошла мелкими шариками, я сделала вывод, что не такое уж и отборное оно. Но анализа я не проводила. А вот продукция какого-то сурнурского завода или как-то так звучит- действительно хорошая.