Для Турции идеально май или сентябрь-октябрь. В июле будет жарко, но не так как в Эмиратах)) :Жарче всего будет в Аланье. Выбирайте Кемер - там и природа поинтереснее.Можете посмотреть лайфхаки по Турции здесь: http://bormoleo.com/putevoditel/turkey/