Дело не в наркозе, а просто волосы очень слабые. Есть волосы от природы, вроде и хорошие и красивые до поры до времени, точнее видимость что они здоровые и сильные,  а  на самом делене выдерживают даже более менее сильного окрашивания.  Начинают сечься, лезть. А уж наркоз, так подавно. Это слабые и плохие волосы - по факту. Вам в помощь мезо волосиситой кожи головы. И длину при такой проблеме лучше вообще обстричь, потому что после 40 грозит что волосы еще больше истончатся и будут проплешины.