Эти вопросы вам нужно адресовать мужу (раз уж такие ситуации вы считаете вероятными). Нужно сказать мужу, что вы не можете силой тянуть истерящего ребенка за дверь, тем более, она может выйти и пойти бродить по улицам, это небезопасно. Возможно, муж скажет, что в этот час он сам будет звонить домой и контролировать, что дочь вышла. Или еще какой-то вариант, исходя из ваших реалий. Но командировка, разумеется, не должна быть для него отпуском от детей, и доступ к средствам связи должен быть. Он же у вас не моряк дальнего плавания..Аналогично с мальчиком. Папа ежедневно звонит и уточняет, сделал ли он уроки, выполнил ли домашние обязанности. Если папа считает возможным привезти детей и удалиться вне зоны доступа, то и я бы ничего не делала. Пусть девочка сидит дома, пусть мальчик играет. Папе пофиг, а уж мне тем более.