Вы просто не попали в нужные штаты. Ожирение в Америке по географическому признаку. Если вы в Нью Ёрк летели, то там все худые.  К тому же, не уверена что люди с ожирением полетят в самолете без очень острой нужды - они там просто в кресла не поместятся. Да и свободных денег у них не так много, ожиревшие как правило бедные слои общества.