возможно неадекватная, но такая. мне лично гречка снижает сахар. все остальные крупы  повышают или не влияют.  А уж манка и белый рис категорически запрещены. Мясо я не могу есть много - толстею от него и тяжело усваивается. а толстеть нельзя - сахар повысится. В гречке, кстати белка как в мясе. мне интересно что едят другие диабетики. у нас в основном зеленые овощи и курицу.