Корж поломать/порезать, выложить в форму. Можно чем-то пропитать, добавить фрукты или ягоды. А сверху крем - взбить творог, маскарпоне и сахар /сироп. Если крем слишком густой - можно добавить сметану/йогурт. Я делала просто один крем - добавляла вместо сахара протертую землянику Сибирская ягода. Гости пищали от восторга.Пропитывала шоколадный бисквит вишневым сиропом с амаретто..... И т.д.