Вы насмотрелись фильмов).На практике все не так!Во-первых: магазину это не выгодно + камеры и записывающее устройство в его распоряжении. Запись имеет некий срок хранение...её можно удалить или сказать, что камеры не работали ( профилактика и т.д.);Во-вторых: это гражданский спор! Суд может истребовать...но это время..записи удалены...и могут сказать...нет ничего))!Это в рамках уголовного дела..приходят и принудительно изымают все ( выемка..обыск и пр..). Это не случай автора!