Тесто для 3 коржей: 130г масла, 3/4 стакана сахара, 3 ч л какао, 3 яйца, сода, мука 1 стакан, сметана 3 ст л.  Промазка: сварить 3 ст л манки и 2 стакана молока, охладить, добавить тёртый лимон (или цедра и сок 2 лимонов), 250 г масла, 3/4 стакана сахара. Взбить, промазать охлаждённые коржи, залить помадкой (шоколад и сметана).