Я иногда на ужин делаю омлет с помидорами и сыром, или творожную запеканку, или драники со сметаной, или гречку с грибами.  Кабачки жареные кружочками со сметаной (муж почему-то ими наедается, как ни странно). Раньше муж часто ездил в длительные командировки, тогда мы с детьми вообще могли на троих распить литр ряженки, это был любимый ужин). В моем детстве мама редко готовила мясо или  рыбу на ужин, ели отварную картошку с маслом и укропом+ овощной салат или +домашние соленья какие-нибудь, или сырники, или запеканку картофельную с грибами, или творожную запеканку, капусту тушила с морковкой и луком, гречку с молоком ели.  И любимое блюдо мое в детстве - рисовые биточки с киселем.