Зачем  мне устаревшие нормы  орфоэпии? В каждом краю нормы разные.Где-то, например, лет сто назад, звука "Ц" в речи не было. Так и говорили : "куриЧа", "яиЧо" . Теперь не говорят. И у вас  "яишницы" уйдут. Уже ушли.