Если перестанут платить, или пересдадут - какая проблема их выселить?  "разграбив и даже люстры" - тут возможны два варианта: 1) или сдавать с тем , что не жалко, 2) или за счет квартирантов оформлять дорогую страховку на движимое имущество.Кстати, разграбить вполне можно и за 2 дня, так какой смысл проверять раз в месяц?