У меня подход один, если я пришла поесть, а не посидеть с целью релакса или чесания языком м кем-то - не плачу. Исключения - обязательные чаевые в счёте, но они и в меню прописаны. Считаю, что чаевые - это моя плата за столик сверх необходимого времени на поесть, если же я приняла пишу, после чего сразу же ушла, то никаких чаевых. Собственно, заграницей просто так, а не чисто поесть, я вообще в рестораны не хожу, мне банально жалко время там просиживать.