У вас очень размытый вопрос. Регион я бы выбрала Аланию из-за того, что он самый южный и теплый. В ноябре актуально. Сейчас вернулись именно оттуда: море пока 27 градусов, на улице около 28, но вечера уже холодные, а утром до 10 утра тоже поеживаешься около моря. Отель с морской водой я не знаю, это вопрос к туроператору или профи, которые живут в разделе коммерческие объявления.В любом случае уточняйте, что будет работать в отеле, т.к. это самый конец сезона. И я бы озаботилась не столько морской водой в бассейне, а подогреваемым бассейном, т.к. при сильных волнах и непогоде на море он очень вас спасет.