о чем и речь, они  берут это *мат*. Те, кто это *мат* брать отказывается - уезжают. Те, кто остаются, автоматически на *мат* соглашаются. Мало ли что вы хотите, есть рука рынка. Зачем делать лучше, если и это берут? Вы не нам претензии тут предъявляйте, а своим землякам, которые никак не хотят лучше работать.А то вы хотите уровня конкуренции, скорости и стресса как в провинции, а уровня качества продуктов и услуг как в столице. Ну что ж, хотеть не вредно.