Потому что даже если между слоями лака не нужно долго ждать, то в любом случае при любом лаке время полного высыхания это месяц. У меня 5 слоев, для нового паркета норма, приемка работ проводилась через месяц после нанесения последнего слоя. Кроме нового паркета, было еще  несколько ремонтов в других квартирах, и везде одинаково. Ваш мастер халтурщик. Техньлогия, она и в Африке технология. Я не шубка, если что.