думаю, она может быть в статусе матери-одиночки, со всеми соц. выплатами. Ребенок в школе, на продленке, обеды льготные, завтраки бесплатно, цена за присмотр и уход льготная, транспорт, квартплата,- могут быть субсидии в статусе многодетной малоимущей. Это не такая маленькая экономия в год. Ну и сама женщина рачительная хозяйка наверняка, опять же, может готовить “простую, здоровую еду”, каши, супы, мясо раз в неделю, вот и обходятся.Но вообще очень часто не учитывают помощь бабушек и дедушек. Начиная с того, что забирают из школ-кружков, а это минус расходы на сопровождающих,  заканчивая покупкой сезонной одежды-обуви внукам. У меня есть одна такая знакомая бабушка, она еще работает, одевает и обувает внуков сама, сын и сноха размеров не знают даже）. Тоже, наверное, удивляются, как может кому-то денег не хватать？