мы тоже так же вляпались в том году, купили 1,2 кг пршута кусищем без кости ))) наелись до сблева. я для ускорения поедания варила густой минестроне и добавляла туда пршут кубиками.еще салат из руколы с пршутом, сливочным сыром и черри.хранила в пергаменте около 4 дней.