Знает, вы ему показываете где лоток. Если написал где-то - берете и вытираете салфеткой и относите в лоток. Это уже ваш недосмотр. Котята буквально сразу запоминают где нужно все делать. Еще и надо погладить и приласкать его, похвалить когда он сделал все в нужном месте. Правильные действия закрепляются похвалой. Как и с детьми.