Сырой картофель, некрупные клубни, прям в кожуре. Помыть и высушить полотенцем. Разрезать на четвертинки, положить в миску, обильно со-пе, масло, травки, чеснок, накрыть другой миской и активно потрясти. Выложить на противень кожурой вниз и на 20-25 минут в духовку. Всё. Никаких заморочек с отвариванием.Я сейчас ещё приспособилась выкладывать их на дно глубокого сотейникпа а на стенки поперёк кладу металические шпажки для шашлыков, на которые надеваю филированые курноги в травках и специях. Когда они запекаются надо картошкой, сок и жир с них придаёт картошке особый аромат. При этом надо на картошку меньше масла и специй использовать. Всё это попадёт туда с курицы.