ну как только я слово омуль, тут же байкал подгребается) но у нас по прежнему, по евской традиции не озёрная рыПка а очень даже морская." Омуль - проходная рыба, она нагуливается в прибрежных частях Северного Ледовитого океана и поднимается на нерест в реки России "тоже кагбе гулгом могу.И даже цена в 400 руб за кг и в целом за тушку штука или чуть более, это терпимо. Там на столько порций еды получается..и булиончика и хошь даже заливного)кокосовое маслице, имеет жирность 99% поэтому его много не съесть в любом случае, а бутеры я делаю уже с затаром, и с помидорингом, это ух какая вкуснотень. Спасибо мне, что забрела я к тому ливанцу в лавку, и он мне предложил начать с затара на оливковом маслице. Типеря буду искать возможность заехать к нему и прикупить уже не 50г, а 250 каждого вида.