Начните с понимания сколько и чего должен получать ваш организм. Почитайте принципы питания. После этого попробуйте составить примерное меню, почитайте рецепты этих блюд и составьте список необходимых продуктов. Ну и действуйте. В норме за несколько лет первую часть ваш мозг будет автоматически выполнять, вы будете знать сколько и чего семье надо и как это приготовить.