Виноградное или авокадное для жарки (или слив. масло) и хорошее оливковое для салатов. Рыбий жир в капсулах.  Сливочное на бутерах. Но отменение подс. масла и сразу стало лучше - это что-то странное. Даже если перейти на другие масла, быстрого эффекта не должно быть, так как жирные кислоты из других масел (скажем, омега 3 и 9 вместо 6, или длинно-цепочные 6 вместо коротко-цепочных) станут накапливаться в клетках и тканях постепенно.