ИП разные бывают. Ессно, если маленький оборот и нет работников, то вообще не стоит париться. Есть же с сотрудниками и оборот большой, тогда и складской учет надо вести и розницу, чтоб контролировать. Да и разные деятельности. При малом обороте - 30 буху это много - но в таком учете и нужды нет, а если много движений , то чтоб видеть картину в целом нужен учет, сам ты его будешь вести на коленке или бух дело второе