Да, айран - это солоноватый напиток. В идеале - это кефир или кумыс с газировкой и солью..Кстати, про сыворотку - то идея. А еще - пахта!!!https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%85%D1%82%D0%B0По-английски пахта - buttermilk, но то, что продается в магазинах здесь под названием buttermilk - ничего общего не имеет с настоящей пахтой.