Стерилизовать - это кипятить вы имеете ввиду?Да, конечно я в холодильнике хранила... но вот во всех рецептах пишут - что три месяца и даже больше! Ну ладно,  я около месяца положила, но блин жалко... не буду больше так делать, только если кипятить наверное.Сам рецепт - просто перетертый фейхоа с медом, без обработки.