ГОСТ «Икра зернистая лососевых рыб» утвержден в 2004 году. По нему красная икра бывает двух сортов.Внимательно прочитайте этикетку, чтобы изучить состав продукта. Согласно ГОСТу, в банке икры должны содержаться только следующие компоненты:соль;растительное масло;Е400 — глицерин, предотвращающий высыхание икры;Е200 и Е239 — антисептики, которые отдельно друг от друга не используют.https://legkovmeste.ru/kulinariya/pravila-vybora-krasnoj-ikry-v-magazine.htmlИдеальный состав — это икра и соль. Допускается содержание растительного масла и минимальное — консервантов. Лучше, если это будет только сорбиновая кислота E200. Если в продукте нет консервантов, тогда икра пастеризованная, что гораздо полезнее для здоровья.Пищевая добавка Е-239 (уротропин) запрещена с 2010 года, так как при разложении в кислой среде желудка из уротропина выделяются ядовитые токсические вещества (формальдегиды).https://info.sibnet.ru/article/530737/