В Италии очень хорошо отдыхать летом, правда, мы на озера выезжали, и прилетали в Милан, от Рима, я так понимаю, море ближе, до озер долго добираться, но можно изучить путь до Гарды, например. А далее , определившись с озером, нужно искать апартаменты на нем, ну или отель, мы в апарат-отеле на Гарде жили, т.е. с кухней, тогда можно не ходить в рестораны каждый раз, а частично готовить дома самостоятельно, продукты в Италии очень вкусные и конечно выйдет дешевле