Раз не удается снизить холестерин диетой, все ж лучше статины принимать ,чем вообще ничего не делать,имхо! бывает врожденная гиперхолистеринемия,она питанием и диетами не корректируется. У меня есть знакомая- она вегетарианка,.практически, и ведет исключительно здоровый образ жизни. Но без приема статинов у нее холестерин  выше 9! У всех старших родственников был инсульт. Вот и приходится выбирать!