Пока Вы выплываете за счёт мизерного количества калорий, может за счёт генетики. Я тоже считала, как Вы, до 39 лет. Рацион был примерно такой же, только порции чуть больше. Фигура яблоко. И весила даже меньше (52-54), после двух родов достаточно быстро приводила себя в норму сокращением калоража + немного спорта. А после 39, абсолютно ничего не изменив в питании, стала стремительно полнеть. Сейчас мне 42 и я вешу 72-74 кг. С щитовидкой всё ОК. Придерживаюсь ПП, жру полведра  тренажерка + кардио 3 раза в неделю, вес не уходит почти. Качаются туда-сюда 2 кг. Пробовала жрать четверть ведра, но во-первых, тогда я постоянно голодная, плюс быстро набираю вес при возвращении к полведру  По женской линии в семье у всех такая петрушка (после 40-45 лет начинают полнеть).