Нууу. Начать с того что дачник это приговор. С феврала уже покупаешь семена, чтобы высадить рассаду. Выращиваешь, предвкушая как высадишь. Потом беготня по уходу за ней. А потом накрывает урожай )Я не из тех, кто фанат домашних заготовок. Но я если честно перекушала  уже китайских покупных маринованных огурцов и как-то тяготею к натуральным. У поколения родителей вообще культ помидорный. Так что растим.С заготовками темп сбавила.Мне кажется эти пресловутые "двестибанок" это показатель домовитости хозяек со скромным достатком. Они утешают себя что будут это есть, что это сэкономит деньги.Вот чему бы я реально порадовалась  - если бы можно было в огороде выращивать коммунальные платежи и колбасу). Но увы.... И я вообще-то сотню банок то кручу. Мы снабжаем три-четыре семьи - свою, свекров, моих родителей и сыну, но он молодой и тоже пока упирается что ему ничегоэтого не надо, разве что 'мам вон того твоего борща и еще немного хреновой закуски'. Труд то да, серьезный. Мы как-то по привычке это делаем. Знаете, в общепитах и масс-маркетах это все другой вкус и качество имеет.