Чтобы приучить себя к дисциплине, разве непонятно? Вам же именно этого не хватает, самодисциплины, вы ничего не доводите до конца, все время срываетесь. Ну и до кучи вы получите исчерпывающее представление о том, сколько и что вы на самом деле едите. А значит сможете начать подыскивать менее вредные альтернативы, заменяя ими то, что стоит исключить из рациона. И нет, я готова поставить 1000 доллaров на то, что вы и месяца не вели такой дневник. Пару дней и "только до обеда" - ваш потолок.