Здравствуйте! Тоже хочу написать про использование просроченного марскапоне, спасибо Вам и той девушке, что использовала просрочку на полгода))) я делала терамису из просрочки 35 дней, так получилось, купила и не глянула на срок, пока постоял в холодильнике... и время вышло.., жалко было выбрасывать кг(две больших банки), открыла, на вкус тоже самое, не горькое, в одном слегка отбилась сыворотка.., сделала-съели и все норм!(сначала испробовала на себе во время готовки))) А не найди я Ваши посты... выкинула бы)))