Вы совсем не умеете готовить. Этот бисквит можно заменить шифоновым бисквитом. Рецепт - это не статика, его можно и нужно менять под свой вкус.Но суть-то остается - это не торт "Прага", как и описанный вами. Да и крем.... сгущенка с маслом не есть крем.  Это просто сгущенка с маслом.