По закону вам ОБЯЗАНЫ оплачивать переработки. И работу в выходной. Вас имеют, как канарейку за копейку и вы хотите также.Вы найдете себе прислугу, хотя домработница или экономка звучит гораздо приятнее и уважительнее, ведь ЛЮБОЙ труд достоин уважения, не так ли?  И за 30 найдете. В Москве полно неотесанных азиаток и никуданеприткнувшихся из ВНА. Дерзайте.