Если посмотреть на 20 ВЕК , то когда наш человек ел в доволь?До 1914 года.В период НЭПа 1935-1940 ( но были продуктовые карточки)1955-1989 - с переменным успехом. Неоднозначный период - была и перебои с продовольствием, и хорошие времена, позже дефицит товаров и талоны.1995-1998 - неоднозначный период. Только, если были деньги, потому чти цены были на продукты огромные, а средняя з/п 100-150 долл.Начиная с 1999 года ситуация улучшалась и более менее стабильно развивалась в сторону улучшения благосостояния.Т.е. , по сути говоря нормально питаемся мы начали только в 21 веке.