Пожалуйста! Который доступен в Москве , желательно не в одной точке, не СП, не ИМ,  твердый, годится для добавления в пасту . Только для этого и нужен.На настоящий пармезан не очень претендую. Просто качественный твердый , который трется в пудру на пармезанной терке, устроит вполне. Долгое время устраивал один вид, который покупала. Что-то он испортился.