Чтобы похудеть раз и навсегда нужно найти Ваш личный лучший способ. Для этого нужно много всего прочитать и проанализировать. Мой личный идеальный способ это подсчёт калорий. Для меня он идеален тем, что даёт абсолютно контролируемый процесс и не заставляет вводить жёсткие ограничения, а именно они и приводят к срывам. Я ежедневно завтракаю своей любимой яичницей с тостами или бутербродиком с сыром и это мне никак не помешало похудеть за 9 месяцев на 23 кг, на чём пока не останавливаюсь. Мне 44 года, рост 174, исходный вес был 93 кг.  Это про тактику, теперь о еде. Что значит, ем то, что есть дома? А кто покупает  то, что есть дома, не Вы? И при чём здесь финансы? Почему нельзя купить семье куриные бёдра, к примеру, а себе филе? Расскажу, как у меня. Для мужа и детей готовлю обычную еду с подливками, сметанами и проч., иначе им не вкусно)), а себе полезное и быстрое. Варю куриную грудку или филе бедра, это очень быстро. Варю голень индейки, это чуть дольше, но очень сытно. Запекаю филе минтая, это 10 мин. Если варю говядину для разных блюд, обязательно отрежу себе кусок на пару дней. Всегда в морозилке имею готовые гарниры в одноразовых стаканчиках: брокколи, тушёная свёкла, тушёная капуста и пр. Кстати, и свёклу, и капусту я готовлю для всей семьи, но запасаю для себя, чтобы вдруг не остаться без правильной еды. Ну вот так, в общих чертах. Моё питание обходится дешевле, чем питание остальных членов семьи и времени на готовку минимум.А про ложный кайф... Не загоняйте себя в угол, делайте всё постепенно и тогда он не понадобится.