Я ее везде, где можно, вместо риса пихаю - голубцы-перцы фаршированные, вариант навроде плова ну и в рассольник, грибной суп. На гарнир приноровились отваривать в порционных пакетиках - заправляем кто чем любит: дети со слив. маслом, я с растительными. К печенке отличный гарнир. Но некоторым тяжеловато для переваривания( я понемногу употребляю). Говорят, полезная она очень, но ячка еще круче - типо неочищенный ячмень. Ячку в котлеты добавляю, ну и кашу хоть раз в неделю - вот с ней проблем в пищеварении не случалось.