Мы очень любим печень по-берлински - туда идет только говяжья печень, причем, ее нужно совсем коротко обжаривать, иначе она будет как подошва.Куриную печень беру для Печеночных паштетов от Откераhttps://eva.ru/topic/24/3432314.htm?messageId=92783598Свиная как-то у нас не пошла. Суховата.