В том и смысл, что когда всё устоялось, надо быть недюжиного ума и способностей, чтобы выбиться. Это в "новых" отраслях и технологиях сравнительно просто стартануть, там конкуренты ещё только подбираются. А открыв 125-й салон на одной улице вряд ли позволит безбедно жить даже очень хорошему парихмахеру. Получается, что нужно идти работать в существующие 124, на их условиях. Стабильность-то она стабильность, только в очень жёстких рамках и по чужим правилам.