Нам из деревни привозят домашние - не знаю, в чем разница) в этом году желток более яркий, прям ядреный, а в прошлом был наоборот - бледнее, чем у магазинных. Это от пищи зависит)  Сырыми я их не ем, а в приготовленном виде все одинаковые. Муж домашние сырыми пьет, говорит, что "ну, конечно, вкуснее!" но я ему не верю)))) скорее самовнушение))))По проверкам росконтроля все проверенные ими магазинные яйца (список на сайте посмотрите) были без нарушений, без вредных добавок и т.д.