Сожитель это слово обозначающее юридический статус. В протоколе пишут тот статус который есть. Изобьет вас муж, так в протоколе и напишут что избил муж. Жена тарелкой кинула, так и напишут что жена. Делаем вывод слова муж и жена из полицейских протоколов, нехорошо звучит