У нас дежурные от каждого класса уносят классные подносы с неразобранной едой - в конце перемены. Столы протирают посудомойки, в остальном нет необходимости. Несколько лет назад старшеклассники участвовали в расставлении еды и полной уборке, так же задерживаясь вместо уроков, но после жалоб родителей все это отменили.