Очень специфическая работа. Если человек не голодает в прямом смысле, то могу понять почему не идут. Очень важный момент-надо самому быть физически сильным и здоровым. Лежачего человека переворачивать надо, как минимум. У меня знакомый парень так спину надорвал- ухаживал за лежачим отцом. Если голод нищета, то пойдут на любую работу. А просто очень скромное сущкствование- не факт.