Тут много анонимов, я не писала про Кавказ ранее). у меня просто есть родственники из Кисловодска, вот они едят кинзу, остальные нет, даже те, которые из Краснодара или Ростова-а-Дону.  Думаю, территориальный признак надо учитывать значит