В Европе, все-таки, в случаи экономических неурядиц люди очень активно начинают "шевелиться". Это, так называемый, вечерний бизнес ( во второй половине дня). Рабочий день в учреждениях и на заводах начинается - у первых в 7 утра, у вторых в 6 утра. Поэтому к 15.00 (16:00) они уже свободны и открывается "второй кошелек". Все ремонтные работы, "гаражные" производства, домашние продукты питания (мед, вино, соки). В общем, все что можно самим сделать и продать.Европейцы, вообще, очень живучие.