На примере конкретных людей ширина кости очень играет роль. У меня коллега с широкой костью - может себе позволить ничего не есть, выглядит нормально. И я с узкой костью - мне нельзя не есть, я буду выглядеть дистрофиком. Ну и что, что скелет весит почти одинаково, выглядим мы по-разному. Ветка как раз об этом - какм мы выглядим в разном весе и с разной конституцией. Да еще и на вкус других людей))