он употребил неправильное слово - что с армянина взять, а вы ухватились за него, чтобы оправдать свою глупость.в духовке не жарят, в духовке запекают. в русском языке это обозначается разными словами все же. сковорода - жарить. духовка - запекать. в других языках этот процесс может обозначаться одним словом - жарить. и там и там.