Доп. В мозельских и саарских винодельнях есть еще вино категории Кабинетт - feinherb.Вот оно самое прекрасное. Это квинтэссенция полусухого и полусладкого. Оно не сладкое, но и не кислое, какое-то освежающее, с фруктовой ноткой.Есть, например, вино Kabinett, которое деликатно терпкое, деликатно терпкое поздний сбор урожая, деликатно разработанные рислинские вина или отборные вина, которые деликатно имеют терпкий вкус. Такие "тонкие сухие" или "тонкие полусухие" белые или красные вина часто являются фруктовыми, пряными и насыщенными, но имеют округлый, сладкий вкус, особенно в послевкусии. Термины сухой и полусухой, следовательно, приблизительно описывают тот же вкус или сладость, присутствующую в вине."https://www.vicampo.de/weinlexikon/feinherb