любое дрожжевое сдобное тесто, начинка - капусту чуть отварить в соленой воде, лук на сковородке позолотить, туда капусту и много сливочного масла, протушить, в конце рубленые вареные яйца. Начинка должна быть светлая, не коричневая зажаренная