Да бред это. Согласно подобной логике, надо как можно быстрее запихать пончик в рот и быстрее освобождать место, тем кто идет с пончиками и кофе. Но это нонсенс. А лично мне кажется, что это просто плохое заведение, если там ни встать, ни сесть. Очевидно, что предполагается только тэйк аут.