Еще поищите рецетом маффинов. У вас безглютеновая диета, да? Есть их полно, на разной муке, сладкие, сырные, овощные, ягодные. Или яичные (а ля омлет в форме маффинов). Ему такое будет одобно хомячить руками. И вам такое можно на пару дней напечь.