Для вашей информации, практически все процессы обмена веществ (в том числе и распад алкоголя) в организме происходят с участием ферментов. Количество и качество произведенных ферментов заложено генетически, алкоголь это яд, который может эти гены повредить. А может и не повредить. Вот такая селяви.