Соевый соус - один из усилителей вкуса. Кому интересно, может посмотреть с 10:15 минуты, как китайцы делают соус из креветок. Потом с этим соусом едят отварную курицы и стручковую фасоль.И без этого соуса им невкусно вообще. Китай на кончике языка 2-06https://www.youtube.com/watch?v=-DuTiu2w6vg