Меня подруга надоумила. Я делаю в мультиварке. Состав может быть любой, что в доме есть. У меня вчера оказалось всего понемногу: картофель, лук, цветная капуста, брокколи, морковь, болгарский перец,баклажан, шампиньоны, зеленая фасоль, кусочек филе индейки. Я каждый продукт прежде чем положить в емкость, взвешиваю в сыром виде, чтобы калорийность учесть потом. Но можно еще проще - покупаете замороженные овощные смеси и сыплете, калорийность уже на упаковке указана. Мясо порезали мелкими кусками и тоже туда. Добавили специй, каких любите, посолили. Я делала с карри. Для нормального рагу достаточно одной кружки воды (220 -240 мм, если тара полная), я добавила две, чтобы пожиже было. Включили на тушение (минут 40), через 20 минут открыли, перемешали, ждете. Как готово - пробуете как там овощи. Если не дотушили (например, старая белокочанная капуста требует больше времени), добавили еще время. Ну вот и все. Просто.Если считаете калории, то прежде чем готовить, взвесьте чашу мультиварки (ну, или тару, в чем готовить будете). Потом взвесьте все готовое блюдо. Посчитаете вес блюда нетто. Калорийность сырых продуктов у вас уже известна, суммируете и потом считаете калорийность на 100 гр.