Да, оно! В качестве зелени я беру петрушку +  сельдерей (листья) - он у меня к осени разрастается такими лопухами огромными.И помидоры совсем зеленые беру.  Рассол такой: 5 л воды + 1 стакан засолочной соли (крупной) + 0.5 стакана уксуса.И рассол не кипячу - холодным заливаю (но может в горячем быстрее просолятся?) И ждать где-то дней 10 пока будут готовы.