Нет, там дальше идет описание просто шницеля, а не Венского шницеля. А вот вы, судя по всему, даже не удосужились прочитать первую строчку. И, кстати, дальше тоже написано, что Венский шницель - только телятина. А вот шницель "в венском стиле" может быть из любого мяса. Разницу чувствуете?Eine populäre Variante wird mit Schweine- statt Kalbfleisch zubereitet, da Schweinefleisch deutlich billiger als Kalbfleisch ist. Um die Irreführung der Verbraucher durch Vortäuschung eines höherwertigen Produktes zu vermeiden, ist in den österreichischen und deutschen Lebensmittelrichtlinien festgelegt, dass ein als „Wiener Schnitzel“ bezeichnetes Produkt aus Kalbfleisch bestehen muss. Für die Varianten aus Schweinefleisch hat sich „Schnitzel Wiener Art“ oder „Wiener Schnitzel vom Schwein“ eingebürgert.