экономно - это понятие растяжимое. Что для немца "экономно", то для многих русских вообще недоступно по их доходам.Я в прошлом году объехала пол Европы, сначала на юг, потом в Скандинавию.Чрезвычайно экономно: завтра в отеле (входил в тур), обед  - организованно с группой, но уже за доп. плату, ужин - самостоятельно.По причине того, что я была без семьи - одна, то я обедала фруктами и творожками, и не ужинала совсем.Не из экономии, а  просто по графику - было жалко времени на обед в ресторане (это почти 2 часа занимало) - мне было в кайф погулять.Ну а ужин  тоже - надо было в магазинах что-то покупать, думать, вечером в отеле греть чаи, бутеры и т.д.  - мне вообще не охота было этим заморачиваться, я выпивала кефир и в койку.Но с семьей, а уже тем более с детьми такой номер не пройдет.