только из определенный видов овощей и зелени. Мы исключаем все углеводы, которые могут вызвать поднятие инсулина. Исключаются и фрукты и многие овощи и крупы - про хлеб и сахар я молчу. Даже в небольшом кол-ве это вышибает из кетоза.