Зира, навскидку сразу: Вы и Ваша дочь говорите на американском английском. В России в большинстве случаев в школах изучают британский английский. Так что учитывайте это.  И еще: вы используете разговорные выражения и разговорную грамматику. В России изучают классическую грамматику. Вот с этими аспектами стоит определиться. Пусть Ваша дочка покажет книжку учителю родного языка и расскажет о проекте.  За исключением этого - чудесная идея. Если будут фотографии и такие подписи, то 1-2-3-классниками будет очень интересно.  Можно даже сделать более сложные подписи с комментариями на русском языке в сложных случаях.