Вы действительно собирались оставаться в Италии на 5 дней? Вы деньги за отель (про билеты поняла) отдавали? На будущее: спонсорское письмо нужно, и ваши документы как спонсора надо копировать. Всегда на ребенка отдельная папка. А в разрешении отца сроки были какие? С учетом этих лишних дней?