Я тирамису один раз в канаде делала - маскарпоне покупала в обычном супере, типа хайлэнд или лонгос.Медовый делает подруга и ее мама - они люди незамороченные, думаю дело только в рецепте и технике, при случае узнаю.Я сама не делаю ни Прагу, ни Наполеон, ни медовый, но сгущёнку и масло для тортов покупаю в костко без проблем. Масло масляное, несоленое. По вкусу все отличается.Все российские рецепты у меня получаются из местных продуков. А на что конкретно жалуетесь? Давайте по каждому торту - что было не так?