мда... при таком рационе нормально хотеть жрать и срываться вечером. Одни углеводы и жиры, а белков практически нет, вот и срываетесь. Вот цветной капустой зачем накидались до противности? Вы бы с ней отваренной сварганили бы омлетик, посыпали бы зеленушкой свежей, перцем молотым, рядышком положили бы порезанный овощ свежий какой-нибудь - и у вас получилось бы полноценное вкусное блюдо. К обеденному салату приложите хоть что-то нормальное белковое (курицу, рыбу, мясо, креветки...). А на ужин что едите? Кисломолочки у вас много, слишком много. В день 1-2 порции любой кисломолочки, куда входит и сыр. Если уж брать сыр, то выбирайте сорта с наибольшим кол-вом белка в них. Для этого надо поизучать полки, почитать составы и питательные ценности. А просто так не пойми чем закидываться в течение дня приводит вот к таким вечерним срывам.