Принято так, как принимающая сторона озвучит. Когда у меня останавливаются люди, я считаю, что чисто ночлег предоставляю. Дальше сами-сами, и желательно крайне мой уклад не нарушать и не ритм жизни не сбивать. Приготовление пищи и продукты, уборка за собой, мытье посуды- не ко мне. Вот кровати, вот постельное белье, вот кухня, вот санузел. Живем параллельными жизнями, изредка можем за общим столом собраться по договоренности заранее. Сама была в разных вариантах. У бывшего коллеги в Израиле жена его принимала так, что аж неловко было. Реально 2 недели только нами жила, обижалась, если сами что купили, только присядем в холле, уже фрукты и мороженое несет. Возила на своей машине везде, устроила зазвлекательную программу. Но эта семья очень состоятельная, у них фруктовые плантации, бизнес семейный (со стороны жены). Знакомый просил не париться и сказал, что для его жены это огромная радость и никаких финансовых напрягов. В Германии жила в семье знакомых. Там принимающая сторона сразу спросила, как продукты- каждый сам или 50 на 50. Как бензин- если их машина, то бензин 50 на 50.  В Чехии сразу показали полки холодильника и отдельную стопку посуды. Ну и с работающими знакомыми почти и не пересекались даже, параллельно жили.