Ой, вот до сих пор помню вкус этих трюфелей. Папа мой привозил их каждый месяц. Но мы позволяли себе по одной конфетке в день. Так было вкуснее, наверное, не от бедности. Вроде я и не ребенком уже была, подростком, Сейчас шоколад не люблю, и трюфели никакие не люблю, бельгийские, французские - ерунда, приторная бесвкусная сладость.Эх, найти бы людей, которые тогда это чудо делали.  Пусть бы вспомнили рецепт и технологию.