Вы забыли (или намеренно опустили ) одну маленькую деталь. В России повсеместно не соблюдается ТК и работодатель является барином, распоряжающимся сотрудником по своему усмотрению. А попробуйте задержать сотрудника на западе хоть на час, мямля при этом, что "раз не успеваете, я вас увольняю", или при наборе на работу " у нас молодой коллектив, нам нужны другие сотрудники",  или " выйдешь в выходные, а в понедельник сможешь придти на час позже" , или " вы свою премию не заработали" и тд.