По ГОСТовому определению Тануки c кальяном и любое "кафе" с музыкой - это ресторан. Кафе - это примерно как столовая обычная, где 2-3 супа и 3 вторых, либо это сладкое и напитки без еды, либо вообще бутерброды просто с напитками (как в театре)."Например, в Америке любое заведение общепита - это ресторан. В России же регулируется гостами. Например,"Кафе — предприятие общественного питания по организации питания и (или без) отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции общественного питания, реализующее фирменные, заказные блюда, изделия и алкогольные и безалкогольные напитки"тогда, как"Ресторан — предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного изготовления, включая заказные и фирменные блюда и изделия; алкогольные, прохладительные, горячие и другие виды напитков, мучные кондитерские и булочные изделия, табачные изделия, покупные товары, с высоким уровнем обслуживания и, как правило, в сочетании с организацией отдыха и развлечений."Потому Макдональдс является рестораном (если действительно является) просто потому, что был зарегистрирован, как ресторан."От того, что ресторан недостаточно крут в вашем понимании он рестораном не перестает быть. Автор могла бы написать - с чеком от 10 тысяч на семью, тогда было бы ближе к вашему восприятию.