Я так итальянский выучила, но никуда не изолировалась, просто у меня было много свободного времени. Хотя "выучила" это конечно нельзя назвать, выучила, чтобы читать простые тексты, понимать простую речь, говорить с аборигенами на простые бытовые темы несложными предложениями, в общем быть в состоянии хоть как-то объясниться и объяснить, что мне нужно, и более-менее понять ответ. Вот на таком уровне вполне можно за 3 месяца.