Евы, помогите, пожалуйста, проверенными советами или ссылками на то, как работать с фруктами на торте? Вчера стала собирать торт, обмазала кремом (обычный, кремчиз,сахар, масло), пыталась разложить ломтики клубники и ананаса. Ломтики разъезжались, красили крем, сохли на воздухе. Сгребла всё взад.Сегодня пока восстановила верх торта и пошла на Еву за советами- как сделать верх с фруктами красиво, чтоб не сохли и крепко для перевозки?