Вот как только сиделка появится, ограничьте маме доступ к телефону, буквально полдня она будет метаться, а потом станет спокойней. И телевизор, кстати, тоже ограничить надо.. Как детям это делают, минимум информационного шума должно быть. Строгий распорядок дня, прогулки, неспешные беседы и созерцание  сделают ее более уравновешенной и спокойной.