Насчет первых вопросов не знаю, но мне кажется в трудовой деятельности в смысле анкеты на загран вообще неважно, инвалид вы или нет. Я бы написала просто, что не работала за те периоды, когда нет подтвержденного трудового стажа.А насчет вторых: нужен только оригинал гражданского паспорта и действующего заграна. Я сегодня только подавала на новый. Никаких ксерокопий у меня не просили, сканировали ли подлинники, не успела заметить - очень быстро все прошло. Я заявку через госуслуги подавала