Я вас очень понимаю  Сама обычно тем больше хочу, чем больше имею. А в сутках 24 часа только   С этим можно и нужно бороться. Время найдется - вопрос в расстановке приоритетов. Вместо "у меня на это нет ни сил, ни времени" честно  себе скажите - это сейчас не мой приоритет! А вообще садитесь,  выписываете все свои хотелки, ставите им приоритет, определяете необходимое количество ресурсов и времени  и составляете ПЛАН.  Вот прямо на несколько лет вперед распишите, когда и чем будете  из желанного заниматься и на какие шиши.  Дальше планы можно менять-двигать-корректировать,  но само наличие плана уже очень сильно снимает ощущение "ой, жизнь проходит  мимо, а я ничего не успела и уже вся умоталась!" Например - мы делали полную реконструкцию дома на даче, со сносом всего кроме сруба. И посреди стройки поняли, что большой кусок работ по внутренней отделке придется делать нам самим с мужем - двум  людям с руками, но совершенно занятым     У нас были прекрасные плотники, но работать электриками и малярами они просто отказались   А других желающих сделать работу качественно и за адекватные деньги не нашлось. Можно было в поисках просидеть лето в Москве. А можно было просто поменять приоритеты.  Так вот, в то лето ремонт был наш приоритет. Все выходные дни занимались только этим, и в отпуск тоже почти только ремонтом. За теплый сезон справились, и времени хватило - просто потому что это был приоритет. Я готовила самую простую еду,  не гладила постельное белье, не полола цветы и грядки, ничего не сажала, детям предоставила развлекать себя на даче самим и много чего еще НЕ делала -  просто потому что был другой приоритет. Оказалось, довольно много есть дел, на которые можно временно забить ради такого проэкта. И время как-то нашлось. А отпуск заранее запланировали на ноябрь - купили билеты и все остальное, чтобы точно знать - в конце нас  ждет заслуженный отдых! Так было намного легче морально