У моей бабушки была скороводка снаружи грязная - страшное чугунное чудовище с черным нагаром. Правда, она на печи жарила и,  пережившая две голодовки с маленькими детьми, масла вбухивала немеряно. У вас так же? Купите себе современную керамическую сковородку, она будет стерильно беленькая