Причем тут вода? Продолжительность жизни увеличилась и жить стало легче, появилось свободное время у людей. И все несовершенство их характеров вылезло на первый план. У моей бабушки характер был не сахарный, а с возрастом видимо еще и деменция проявилась. Но и она и ее дети и даже мы внуки всегда были заняты и поэтому никто не акцентировался на ее словах, ее плохом настроении, моментах когда она психовала и раздражалась из за всяких мелочей.И  у нас не было ожиданий, что она должна с нами носиться как с сахарными.  Сами как то различали когда правы, а когда нет.  И никто не устраивал трагедий, что она не хвалит за успехи, а вот если что то не так то бурчит или и вовсе кричит.Сейчас все носятся со своими чувствами, проблемами, ощущениями, впечатлениями как с писанной торбой. Это вышло на первый план. И поэтому столько жалоб, обид, конфликтов. Возрастная деменция всегда была и люди так же как и сейчас старели по разному. Кто то к старости приходил довольный тем, что в жизни сделал, а кто то нет и поэтому был нервным и раздраженным вечно.