Секретарь и помощник - это разные обязанности, вообще не связанные. Помощник - это по-сути заместитель, он многое должен знать лучше и детальнее, чем шеф. Помощник пишет письма, секретарь отправляет. Секретарь соединяет, помощник или шеф проводит беседу. И т.д.