Вы все никак из роли не выйдете...мда....Кто? Кто вас спрашивал о вашем месте проживания? Кому кроме ваших родственников это интересно? Гастрономический туризм - это не проживание в вашем городе где много-много диких ресторанов и курсирование от одного здания к другому. Это когда вы приехали в страну Басков ( видимо это произвело на вас огромное впечатление) и познакомились с их гастрономическими удовольствиями. В Испании вы продегустируете тапас, а в Японии суши. В зависимости от вашего кошелька и любознательности это будут разные суши и тапас.