Как давно вы заселились? Почему сразу не задали вопросы, например, по тарелки - что их меньше, чем людей, и про сменные комплекты бель?. Спросили бы хозяйку, как быть? Что она по этому поводу считает. Может она с прежнего сезона уже не помнит, что у нее есть. А может быть она считает, что у нее там все в ажуре, а на самом  это прежние жильцы побили посуду, а белье испачкали неотстирываемо и просто выкинули. Вот тут тема висит  "Обидно до слез", о том как жильцы попортили движимое имущество в курортной квартире. Если не уведомите, что белья и посуды нет, то могут потом на вас повесить, что вы побили, попортили, украли.И не стесняйтесь озвучивать свои претензии и удобные вам варианты решения. Ну, например, вам удобнее не докупать белье, а купить большую складную сушилку - тогда можно будет стирать и быстро сушить. Может быть найдете решение. Она должна была вам предоставить квартиру, годную к проживанию. Если тарелок меньше, чем едоков - тарелки должны появиться (если только квартира не рассчитана на одного, а вы туда втроем заселились). Смена постельного белья тоже. И кухонная утварь должна быть в количестве, что можно приготовить завтрак, обед, ужин, а не одна маленькая кастрюлька.Короче, обычно, хозяева это все предоставляют, ибо аренда квартиры, тем более краткосрочная на курорте подразумевает, что квартира укомплектована всем необходимым. И хозяева это или привозят-обеспечивают, или - договариваются с вами, что вы все это покупаете, но за их хозяйский счет.Но может ваша хозяйка считает по-другому. Что она предоставляет вам стены, крышу, удобства под крышей, ну, что есть, что осталось от прежних жильцов. А уж об остальном вы сами должны позаботиться. В любом случае об этом договариваются на берегу или по горячим следам. И нечего тут стесняться.