подскажите, как сохранить мясовозможность съездить на рынок будет только в средув выходные пикникнадо купить мясо. в основном баранина: задок, лопатка. Еще вырезка свинаяесли сразу баранину сделать с сухими приправами, то долежит? Делать без чеснока и соли? только травки и перец? И замотать в фольгу?а как сделать свинину?