Вы сами-то экзамен хоть раз сдавали? Это все нормально для абитуриента, на эти мелочи даже не обращают внимания. Работоспособность, внимательность повышена в этом возрасте и в такой период. Все проходит без проблем, даже не думают о какой-то там воде и прочем. Даже больше - могут в таких обстоятельствах и 10 часов писать, и не заметят каких-то проблем. Это я по своему опыту, я все еще помню себя. Основная проблема родителей, что они забыли себя в соответствующем возрасте.