Ну, может быть. Я, честно говоря, по прошутто не большой специалист  Тут суть в том, что премиум продуктом дыню не оборачивают, он хорош сам по себе. Но. Прошутто с дыней, особенно с розовой, тоже очень вкусно. Вам просто не повезло с подачей, наверное.