На мауи вдоль дороги на хану стоят такие типа вагончиков, там грилят еду для местных, ну и для туристов. Рыбу, курицу, мясо.. Не помню что и как, но это безумно вкусно. Накидывают это все вместе с рисом и кажется фасолью. Очень традиционно.