Через год ничего с хорошим  шампанским не сделалось бы. Мы как-то у свекра в гараже в подвале нашли советское шампанское, которому лет двенадцать было по -.моему. Видимо условия хранения были  очень подходящие, шампанское оказалось очень неплохим на вкус, и никто не отравился))