Уверены, что на 1500 живете? Потому что только упомянутые вами рыба и масло потянут на 850 ккал. А вы еще упоминаете белки и овощи, у которых тоже калорийность имеется. Что-то мне подсказывает, что вы просто занижаете калорийность. А если честно все подсчитать, то там под 2000 выйдет.