Зачем лук в картошке?Это какие-то пристрастия вашего круга?Выдавливайте из себя по капле колгосп Удачи!Картошку едят с:- отварную со сливочным маслом- отварную молодую со сметаной и укропом... или с кефиром в прикуску- жаренную на растительном масле (очень вкусно на рыжиковом - если ломтиками... а также вкусно слегка отваренную мелкую обжарить ЦЕЛИКОМ в оливковом с чеснокоми так далееПри каких обстоятельствах вам в блюдах из картофеля все время попадается лук???И в каком виде??ЗЫ: репчатый лук в салатах - прекрасно. Но его лучше подготавливать - обдать кипятком, а потом промыть несколько раз в ледяной воде. Либо слегка отжать и замариновать в уксусе (лучше каком-то вкусном, конечно... а не то, что в вашем детстве в ЗАКРУТКИ добавляли)... либо в лимонном соке. Впрочем красный лук (ялтинский и аналоги) лучше не мучить подобным образом. Наоборот - резать покрупнее