Cтала гуглить рецепты гратена из капусты. Завелась прямо. И сразу нашла то как хотелось:https://www.bonappetit.com/recipe/cheesy-cabbage-gratin (пардон, на английском)Но здесь и сливки правильные, и сыр, и все остальное. Сделаю в субботу.