Почитайте темку: Научите варить вкусный суп https://eva.ru/topic/24/3468883.htmОчень полезная!Что касается рука не поднимется.... А куда вам столько бульона? Ну замораживайте. Соусы делать легче легко, просто сколько едоков у вас на соусные блюда? Вы и муж?