Все по законам рынка. Если репетитор пользуется спросом - то ОН диктует условия, потому что он преполдаватель, а не нянька. Если нет, то ему надо искать клиентов, и уже тогда "клиент всегда прав."Ну и по-любому ожидания и возможности как клиента (и ученика) , так и репетитора надо обсудить и соразмерить "на берегу". В какие сроки принимается отмена занятий (что репетитором, что клиентом),  при каких условиях проводится возврат денег или оплата занятия, какова неустойка по прерыванию договора (с обеих сторон), каков темп занятий - скажем, если ученик не может или не хочет делать ДЗ - то прогресс может быть более медленным.