Конечно сдавать показания.Вот смотрите норма расхода на 1 человека гор.воды-3 м3, холодной-6 м3. Именно это Вам каждый месяц и начисляют.Вы по факту потребляете явно меньше.Я вот одна потребляю горячей-2, а холодной- 3...Ну и зачем Вам  переплачивать? Трудно разве передать показания до 25- ого числа?