Чтобы   заработать на шитье да вязании, нужно головы  от машинки не поднимать сутками.  Знаю о чем  говорю - сама в 90-х зарабатывала на шитье.  Это  еще хуже монтируется с ребенком,  т.к. ко всему прочему еще и небезопасно (иголки, ножницы, спицы, мелкая  фурнитура,  машинки, такие интересные,  которые  протыкают  пальцы, горячие утюги...).  И либо работаешь со всем этим, а ребенок в это время  надежно изолирован  (в саду или  с няней/бабушкой, которая не пускает в мастерскую).  Либо не работаешь. Либо подвергаешь ребенка  постоянной опасности  (но таких среди знакомых своих швей и вязальщиц я не знаю,  было бы слишком)