Можно когда угодно, я усы сажаю летом на новые грядки. Сейчас полно продаётся рассады цветущей, ягоды будут этим же летом. Мы укрываем все грядки чёрным укрывным и оцинкованные и деревянные, полоть не люблю, оцинкованные муж как то «подтыкает» или камушками закрепляет.