Возможно это связано с тем, что поколение , которое сейчас чаще всего хоронят, почти все были верующими.  Поэтому отпевание стоит на одной ступени с " приличным гробом", просто кто то очно заказывает, кто то церковь не переносит и заказывает заочное отпевание, те без заезда в церковь с усопшим, но церковь его все равно отпевание сама по себе.