То есть отдых у Вас и мужа все-таки раздельный. Фактически Ваше хозяйство - это вторая работа и второй источник дохода.  Вы фактически "на двух работах работаете".  Так что тут Вы лукавите, когда говорите про "живем на 50". У моей мамы небольшой огород, 1,2 сотки (потому и спрашиваю, что летом я с ней и знаю, сколько времени занимает забота о культурах). Но этот огород позволяет ей жить куда свободнее, чем сверстницам без дачи. Хорошая экономия на продуктах. А Вы еще и продаете продукты и рассаду. Так что еще тысяч минимум 20-25 у Вас добавляется к доходам. А это чуть-чуть иные деньги для семьи из трех человек.