4 и 5 звезд - разница не большая на самом деле. 4звезды с хорошей кухней и отзывами предпочтительнее 5звезд со смешанными отзывами. А так... ну раз в год съездить в 4 звезды (не сильно на самом деле от 5звезд отлчаются по цене обычно) и не в Турцию, а куда нибудь поприличнее - это не так уж и сложно и не требует таких уж нереальных затрат..