Странный у вас диплом какой-то. Моей маме школьный немецкий позволяет спокойно путешествовать.  Французский она учила сама по разговорнику. На уровне выживания объясниться может.  Мне 5 месяцев изучения нового языка в Москве хватило, чтобы месяц комфортно себя чувствовать в новой стране, не прибегая к английскому. Диплом переводчика тоже есть, с языком этим после госов не работала, но бытовая лексика прибита гвоздями.  Блюда могут называться как угодно, в меню под строчкой "крутон - 6 евро" в любом случае написано хлеб и способ приготовления.  А вообще я автору завидую. Приезжать впервые в страну, которая для тебя звучит!!! Которую слышишь и понимаешь... Ходить по местам, историю которых учил все детство... Я в этом году впервые такое попробовала. Этот опыт не сравнить с путешествием, в которое вещешь свой прекрасный английский или подтвержденый дипломом арабский.