Мне открыть рот и сказать мяснику, что де не пол-кило, а кило фарша накрутить - одинаково.  Порезать луковицу или две - почти те же затраты времени.  Вот только заворачивание и осталось.  Так я ей предлагаю: заготовки.  Сырой фарш или непротушенные голубцы муж жрать не будет.