У меня было такое один раз. Сварила кастрюлю щей, все овощи были свежие, все абсолютно свежее. Он не успел даже остыть еще, как уже начал пузыриться! Никакую сметану не добавляла. Я в шоке была. Грешу на капусту. Что-то с ней было не так.