Например, я не экономлю, но раньше наверняка использовала больше воды - жила в другом регионе и там существенно сильнее напор (здесь свои минусы и риски есть) + холодная вода бежит ледяная круглый год, т.е. расход горячей больше. Просто счетчиков не было. И еще....вы же нормативы знаете? Эти нормы как раз чуть больше среднего потребления - их же не дураки придумали, себе в убыток не стали бы считать.