Скорее всего, название "Красный пищевик" осталось у фабрики с советских времён. Менялись хозяева, организационно-правовые формы, но название так и осталось. Да и зачем его менять, если в области эту фабрику несколько десятков лет знают с этим названием?В Липецкой области есть хозяйство по выращиванию яблок с названием ЗАО "Агрофирма им. 15 лет Октября".