вопрос не мне, но я отвечу. тушеные блюда в основном любят на территории б.СССР. западно-европейская кухня другая. в т.ч. предпочитаемые методы приготовления пищи. отсюда и реплика про русских, я думаю. и я с ней согласна.у нас семье тоже из русских только я, поэтому готовлю для себя иногда отдельно, когда муж в командировке, ибо есть блюда, которые мой муж есть не будет под угрозой расстрела.