Не люблю я америкосовские и канадские рецепты - там беда. Перебарщивают донельзя. Впрочем, это у них в крови, видимо. И разрыхлитель и сода - нафига ж??? Я пекла подобный на Пасху - уж оооочень тяжелый для желудка - и сливочный сыр, и орехи...Больше не хочу. Мужу тоже не понравился. Хотя от Пьера Эмре пирог любит.