Чья цель? Не понятно. Логично и удобно делать всякие перечневые олимпиады в выходные. Что, видимо, на Эйлера и сделано. Зачем в Москве муниципальный тур в выходные проводят - это вы у них спрашивайте. У нас в регионах ВОШ всегда в рабочие дни.