Автор, вот вам рецепт а-ля буженины из куриной грудки. Грудку вымочить в солевом растворе минимум часа 2-3, а лучше оставить на ночь в холодильнике. Обсушить и обвалять в специях по вкусу. Не солить!!! Положить в разогретую на 180 градусов духовку строго на 15 минут. По истечение этого времени выключить духовку и дверь не открывать!!!!!! 2 часа. Потом достаете и можно как на бутерброд, так и как горячее. Затраты минимальные, вкус нежнейший.