девочки, спасите-помогите... оказалось, нам привезли в подарок крымскую боттаргу из кефали, 6 штук. я даже не знала, что муж ее оставил на балконе, и она там пролежала с пятницы, в пакете и на свету. а еще она сколько-то лежала пока ехала... .вообще, боттаргу я люблю, но ранее я была знакома с ней только в итальянских и греческих ресторанах и на тарелках, она была сухая и приятно пахла вяленой первоклассной рыбой. тут я имею штукенции из простого не вакуумного пакета, МЯГКИЕ!, довольно резко пахнущие, еще приятно, но как бы на грани прогоркания, покрытые каким-то мелким мусором и со следами решетки на пленке, которая является икорным пузырем. если бы не усилия друзей по привозу и не цены на нее (погуглила) - выбросила бы. что с этим можно и нужно сделать?помыть и высушить? а как лучше высушить, учитывая сырость на балконе? не на батарее же? надеюсь на коллективный разум....