Они сухие. А розовые куры, как дома, с хрустящей кожей снаружи и сочные внутри. А у желтых весь жир на противне и морщинисиая сухая кура. Причем, это не тока у меня так вышло, это во всех общепитах, где куру заказали или цыпленка.Там есть французкие цыплята еще. По три в упаковке. Чуть больше перепелок. Они желтоватые, но такие крошки, что этим жиром желтым еще не заплыли. Вот их тоже можно покупать. Я беру две упаковки. И тогда очень красиво их порционно подавать. Мне и доче по одному. А зятьку и мую - по два.