Я бы перестала жарить рыбу и мясо и вообще здраво оценила съедаемое их количество, равно как методы приготовления овощей. А также ввела бы в рацион молочку - поллитра кефира с гарантией заглушают голод. После этого цельнозерновой хлеб в первой половине дня будет употреблять можно - и нужно. А то по описанию вашего питания у вас недобор сложных углеводов, даже гречка не упомянута.