Ну значит у меня нос такой чувствительный. Конечно он пах не совсем аммиаком, но ТО чем он пах с ни чем хорошим у меня не ассоциировалось.Сыр привезла в четверг, т.е. 4 дня прошло. Свежим купила. Может  так концентророванно пах , потому что был в контейнере и пакетах