Сделайте ему морской ужин. Салат с креветками (руккола, помидоры черри, креветки, пармезан или же обычный цезарь с креветками) и много зелени и тёплый салат с гребешками (гребешки обжарить, овощи (перец, баклажан, помидорки черри грилировать, выложить на листовую салатную смесь, содержащую лоло россо (для горчинки), заправить медово-лимонной заправкой) . Тартар из форели и авокадо - первая закуска, вторая - кальмары с маринованным красным луком и лимонно-перечной заправкой (или с майонезом, чуть совсем). Кальмаров варить совсем недолго (на 30 секунд в кипяток, потом сразу в холодную воду),  готовить немного заранее, чтобы заправка пропитала. Или мидии на полураковинах (к мидиям прям в раковину добавить ложку чесночного масла, ложку аджики неконсервированной (можно на рынке купить), буквально щепотку пармезана - и запечь минут 10).На горячее радужная форель на гриле с овощным пюре. Можно сделать цветное: сельдерей (корневой) с обычной картошкой, брокколи с обычным картофелем. Можно одноцветное любое. Можно шпинат с обычной картошкой, но шпинат сделать в сливках, потом добавить к картофельному, но чтобы шпината было больше.Десерт думайте сами...