Я обжариваю овощи на режиме "жарка" прямо в мультиварке (лук - морковь), затем добавляю мясо - никакой воды не добавляю вообще. Готовлю на режиме "тушение" или "плов" (хотя и без риса) примерно час.Делаю так курицу и что-то типа гуляша  (тогда позже соус делаю) и мясо с овощами (или опять же курицу) - кусочки курицы, перцы, кабачки - баклажаны. Еще делаю ряженку, сметану, кефир и йогурт. Мне очень нравится.