Белок нужен на этапе 12-48 часов после интенсивной тренировки. Не в раздевалке выпил стаканчик и свободен, а грамм 90 в сутки следующие 2-3 дня. Естественно, имеет смысл при этом делать анализ состава тела, а также белок крови проверить (общий + альбумин). Если считать КБЖУ и выходить на нормальный калораж при интенсивных нагрузках, вы и так схуднете, можно же урезать калории при хорошем белке.