Нет, это все понятно, но именно направление, например, производства продукции из растительного, животного сырья, стандартизация, сертификация, ветеринарная экспертиза, технология производства и организации общественного питания - это тоже химфак МГУ, РХТУ, МИТХТ и остальное Вами перечисленное?