Если не хотите ни премию, ни отпуск, то смело отказывайтесь! Из серии "назло бабушке отморожу уши". Вы, главное, для себя решите, что вам больше надо: деньги или хлопнуть дверью (уверены, что за рекомендацией никогда не придется обратиться к нынешнему начальнику). Когда просишь повышения зп, то надо бы иметь план (другую работу с тем самым повышенным окладом) на случай отказа. У вас такого плана, похоже, не было, вы как-то сильно расстроились, что приходится увольняться. Ну это тоже урок на будущее.