Гель и шампуни, а так же тапки - не воровство. Даже если вы этим не пользовались, после вашего отъезда это выбросят. В приличных отелях это правило соблюдается. Из бесплатного мини-бара вы тоже можете брать что угодно. А полотенца, халаты, чайники и тд - уголовщина уже.