Я уже привела ссылку с сайта Мишлена -дают ресторану но из за повaра. Если повар уходит из ресторана ,он остается Мишленовским шефом,а ресторан вплне себе может потерят звезды сразу. https://trulyexperiences.com/blog/2015/03/decorated-michelin-star-chefs-still-business/