У меня нулевка в холодильнике, свежее там реально хранится до недели, поэтому небольшая часть после покупки идёт туда в ожидании ближайших ужинов.Плюс я много-много лет запекаю мясо в духовке на низкой температуре по рецепту с евы для бутербродов и не покупаю колбасу вообще, кроме как "на стол", запекаю по 4-5кг кусок, уже запеченное кусочками грамм по 300 в фольгу и в морозилку. Плюс я много кручу фарша, за раз могу 10-15кг прокрутить (свинину, говядину, микс, индейку), фарш морожу по весу (в фасовках 0.5 и 1 кг)