Сейчас пост, супы у меня постные.Если не пост, то бульон варю утром, мясо кидаю, пока чай пью, закипело, пену сняла, и все, я бульону не нужна.Так, про суп. Вчера конкретно он был из консервированной фасоли в томатном соусе. Одна чуть больше среднего луковица, одна побольше морковь, пассирую, туда же замороженный помидор, четыре средних картошки. Картофель варится 15 минут. Банка фасоли, укроп.До этого был подобный, нл вместо фасоли мелкие макароны. Суп варю раз в два дня (иногда в три). До этого тоже самое из красной чечевицы, она быстро варится.Россольник, например, варю чуть дольше, мелко режу и обжариваю огурцы, поэтому он готовится, если готовка супа выпадает на пятницу. Для этого я утром, когда мясо закипит, сразу кидаю к мясу варится перловку. По такому же принципу гороховый, горох вечером замочить, утром к мясу закинуть.Еще из быстрых супов - суп а-ля харчо, без картошки, рис, пачка томатов помито кусочками, много кинзы зеленой, хмели-сумели.Подобный же из зеленой чечевицы, она варится чуть дольше риса, вместо сумелей банальный ческон обжарить слегка.