Конечно. Рецепт похож на Бёф бургиньо́н - говядина, обжарка, долгое томление с овощами и красным вином. Только другая часть туши.Только она вино неправильно выбрала!  К красному мясу всегда красное сухое идет.Наприм., https://www.povarenok.ru/recipes/show/27463/