Попробовать перенести ужин на пораньше? Как правило, отсутствием аппетита с утра страдают те, у кого со времени ужина/перекуса  прошло меньше 12 часов. Ну, и , конечно, если ребенок катастрофически невыспавшийся, какой уж тут завтрак...