Так бывает, когда что-то уже приготовишь, создается ощущение, что это уже готово и больше не требует движений. А то, что это еще надо из холодильника вытащить, в голове не откладывается. Я так однажды забыла сыр в холодильнике отеля. В другой стране. Вспомнила только дома.