Это обговаривается при заказе. Транспорт, как будут добираться туда и обратно. График работы. Где будут ночевать, когда и чем будут обедать. Если есть возможность, то нужно предоставить помещение для отдыха и переодевания - сарай, гараж, навес. Предоставить чайник с кипятком, можно одноразовую посуду. Если у вас этого нет, то нужно оговорить при заказе - что помещения для отдыха нет, чайника нет. Как то так... Все обговариваете.