Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом.Правильно я понимаю, сначала картофель испечь, затем разрезать на четвертинки, сбрызнуть маслом, специями, опять запечь?Какие тонкости? Пакеты. фольга, пергамент используются?Картошку лучше ту, что для жарки?(буду первый раз готовить и сразу на стол гостям, нет времени экспериментировать)