Попробовала сделать закваску для хлеба - ржаная мука и вода. Первые 2-3 был неприятный запах, потом картина изменилась и запах стал похож на запах хлеба. Я планировала использовать ее на 6-7 день, но сейчас пахнет немного спиртом. Можно ли использовать такую закваску или она вредна и выбросить?