Ночью прямо ночью? Можно на ночные катания на открытый каток в Новой Голландии. Или есть куча закрытых катков. В центре, например, каток в Таврическом саду - http://www.tavrsad.com/index.php?s=19. В пятницу и субботу можно до 5 утра кататься.Можно в караоке бар Джельсомино (это тоже Гинза) https://ginza.ru/spb/restaurant/jelsomino_spbНочные клубы наверное неинтересно?Можно погулять по центру, будет безопасно. Везде подсветка.По крышам зимой нельзя, скользко, да и темно, плохо видно. А в летнее время красиво.Опять же летом ночью по Неве теплоходы ходят с музыкальными представлениями, но в феврале навигации нет.