Да ладно вам,я вот тоже собралась холодец к праздникам варить. Без сноровки как раз 3 дня и получится.Считаем: ноги разморозить - 12 часов, в воде вымочить чтоб кровь ушла - 12 часов, варить в мульте (рецепт такй) - 12 часов, морозить - 12 часов. Ну и пару часов на почистить-разобрать-украсить. 2 дня + 2 часа.