Спасибо за информацию, добрый человек..Полезла изучать этот вопрос и столкнулась с тем, что на разных сайтах таблицы с индексами абсолютн разные( Например тут http://gormonoff.com/pitanie/tablica-insulinovogo-indeksa он у творога оч даже не высокий.. Может у вас есть те, которые Вы изучив вопрос считаете максимально верными? )