Если экскурсия была организована официально, то педагог планирует ее, за день до поездки проходит инструктаж, после которого либо расписывается в журнале, либо подписывает "акт ответственности" (так его называла моя мама, мол, прослушал, услышал, вывез столько-то детей, обязуюсь привезти столько же)