Средняя температура конечно же есть всегда. На то она и средняя. И то, что конкретная "температура" отличается от средней, это тоже нормально. И сказать что средняя температура одной больницы выше, чем средняя температура другой, конечно же можно всегда (кроме случаев, когда они равны). Но при если взять человека из больницы А, с более высокой средней температурой, и человека из больницы Б, с более низкой, то  температура больного А может быть меньше чем у больного Б.  Это будет происходить часто.  Но вероятность этого события ( при нормальном распределении температур в больнице )  будет меньше 50%.  А вероятность того, что температура больного А больше - больше 50%. Только и всего. И то, что одни и те же  преподаватели работают в ВШЭ и в МГУ не говорит совсем ни о чем.  Потому что если считать, что это сильные преподаватели, то важно, какую долю от всех остальных преподавателей данного факультета они составляют.Заявленный набор на мехмат - 400 мест. Заявленный набор в на матфак - 100. Значит и преподавателей на мехмате в несколько раз больше. Вопрос - какого они уровня? Лучше тех, кто работает и в ВШЭ тоже, или хуже?ЗЫ: учитывая все сказанное вами про отсутствие средней температуры, каждого за себя и одинаковых преподавателей, я  не готова доверять вашему мнению в оценке уровня знаний  коллег или даже подчиненных. Совершенно непонятно, какими критериями в ваших предпочтениях вы руководствуетесь, что конкретно оцениваете.  При этом  не сомневаюсь, что ваша совокупная оценка обеспечивает нужное вам качество для выполнения вашей работы.