Делюсь ))))Пакеты - самые простые http://www.ori-tal.ru/product/paclan-pakety-s-zamkom-zastezhkoy-22kh18sm-1l-15sht/?r1=yandext&r2=&_openstat=bWFya2V0LnlhbmRleC5ydTtQQUNMQU4g0J_QsNC60LXRgtGLINGBINC30LDQvNC60L7QvC3Qt9Cw0YHRgtC10LbQutC-0LkgMjLRhTE40YHQvC4gMdC7LiAxNdGI0YI7YWFJLUM3blpHVzY4VGZ0dF9xdjNKQTs&ymclid=091090932817823585200001 - в будущем планирую вакуумный упаковщик, но можно и без него! Просто опускаете пакет с продуктом в кастрюлю с водой - вода выдавливает воздух. Отлично работает. Термостат - в мультиварке.Рецепты - тут https://arborio.ru/bukvalno-vse-chto-vy-xoteli-znat-o-suvide/ НО там слишком сложно, там смотрите только сочетание время + температура. Мы опытным путем выяснили, что например курогрудь без всего (соль и перец) вкуснее, чем смазанная маслом. А сочная какая - вообще не имеет смысла готовить другим способом, я никогда не ела такой вкусной грудки! После сувида не обжариваем, так едим. Тема - намариновать грудь индейки, скажем в апельсинах и горчице. Умопомрачительно вкусно. Или в кефире - жирность 2,5%, а вкус сырный. Рыба в сувиде - это что-то с чем-то... и не сырая, и не вареная, и не жареная, и во рту тает, и на хлопья не распадается. И съешь хоть полкило - там ничего нет, кроме рыбы, ни одного лишнего углеводика. А, еще вот тему нашла - вместо картофельного пюре к рыбе - пюре из корня сельдерея. Разводить в блендере молоком или 10% сливками, ну или бросьте кусочек сливочного масла. Очень нежное, а калорий в сельдерее 32 на 100 грамм!Ну а белевская пастила дома делается тяжело - ее берите на рынках, готовую, но без сахара. Чистые яблоки с яичным белком. Она дорогая только ((((((( но вкусная!!!