Здесь я с вами согласна только в части телосложения.Аппетит - это вообще понятие из области маркетинга, а в физиологии есть понятие - голод.На скорость обмена веществ тоже можно влиять с помощью нехитрых методов физической активности, это вам любой терапевт скажет...Ну а с этим: "А так да, баланс прихода-расхода, только одним этот баланс удерживать легко, а другим сложно"  - конечно не поспоришь.Но на то мы и наделены сознанием. чтобы уметь управлять своими желаниями, не?