Проще написать, куда нельзя. В аквапарк и к воде без взрослых не отправила бы, даже если правила аквапарка это разрешают. На целый день на экскурсию вообще вариант не рассматривается.  Всё остальное, если это не экстремальный спорт, подросток может делать самостоятельно и на отдыхе, и дома.