Рыба и гады только в специальных ресторанах, как и в Италии. В Схевенинге, например. Мясо как мясо, обычный стейк из макро или ханоса будет. Пиво хайнекен на любителя, моча. Но есть хорошие бельгийские пивнушки, но не рестораны. Не знаю, что вас там так впечатлило. Вся еда по-голландски адаптированная, а голландцы как известно буры и в еде неприхотливы. Если уж ехать за едой, то в страны типа Франции, Италии и Испании, где южане привыкли не работать, а вкусно поесть и попить. Голланцды же трудяжки, им живот набить и побежали дальше зарабатывать на ленивых южан.