Как бы Вам этого не хотелось, но во всех турагентсвах, по крайней мере, в Москве, говорят и пишут ( на сайтах и в письмах) "сьют". Так принято. А когда я говорю "айпэд", как в американском английском, то иногда встречаю вопрошающие взгляды. Потому что здесь привычнее - айпад.