Проблему Вы уже осознали: с Вами не замечают, не считаются, не учитывают Ваше мнение, даже его не спрашивают...Пробуйте менять ситуацию. Например, если Вас не спросили при выборе ресторана, сами начинайте говорить, высказывать свои предпочтения. Если в разговоре перебили, дослушайте и продолжайте опять свою мысль. И еще: Вы боитесь конфликтов. Я бы Вам посоветовала прочитать книгу Николай Мрочковский, Алексей Толкачев "Личная власть". Там есть упражнения, правда, они жесткие, сама хочу попробовать некоторые, но пока не созрела. Ну хотя бы прочитать тоже полезно.