Очень просто. Я бы тоже так поступила, если бы была уверена в сыне. Ну как завещать квартиру малолетней девочке? Как бы она ее сдавала сейчас, будучи несовершеннолетней? "На месте автора я бы напряглась что наследует только дочь,а второй ребёнок по боку." А кто вам сказал эту чушь? От того, что квартира дает доход, она не уменьшается. Получит девочка образование, квартира поработает на нее, потом останется в семье. Муж уже показал, что деньги  от квартиры идут в семью, приносил их, пока не пришло время тратить на образование. Вот как раз тот факт, что деньги шли в дом, и говорит, что муж не собирается на себя крысить.