Автор, все знакомые фермеры, у которых когда-либо что-то покупали за последние 10 лет с небольшим набором "своего и соседей" делают стандартно так - ведут на постоянной основе какую-то соцсеть с пиаром и постоянным обновлением, что есть в наличии (Фб или инста), привозят периодически что-то на пробу очень дешево, когда только раскручиваются и еще о них никто не знает (потому что это рискованно, платить даже соотносимые с магазинными деньги - в магазине, если что, и качество-безопасность гарантируют и деньги вернут, и закон как потребителя защищает, а у безымянного фермера - в начале один риск покупать).А когда народ уже потянулся, делают так - собирают всю неделю заказы на то, что есть в наличии и привозят к какому-то метро в определенное время раз в неделю, куда все за этим приезжают. Тем, кому далеко, из своих видимо доставку даже какие-то фермеры предлагали по москве за 300 р. по те ценам.