Если этаж не верхний, то комнату на месте су точно делать не стоит:представляете, у соседей трубу канализационную прорвет, а у вас там спальня Меня такая идея тоже когда-то посещала. На месте кухни сделать кабинет, оставить 2 су, если раздельные, то из одной ванной можно сделать кладовку.