Э...на высоте совершенно другие параметры, нагрузки и прочее. даже опытные бегуны-марафонцы иногда "сдыхают" на подъемах, даже на не слишком большой высоте (3-3,5 км).  Очень рада, что Вам понравился "горный" отдых, так держать. А тренироваться к этому надо специально. Как?- это нормально - чувствовать одышку и слабость первые несколько дней на высоте, но через какое-то время организм должен адаптироваться. А итальянские пенсионеры  скорее всего регулярно бывают в этих самых Альпах, вот и адаптировались.- "в зал хожу" - что это значит? Что там делаете? Как часто?- выносливость развивается кардиоактивностью - потому она (активность) так и называется. Так что любой бег на длинные дистанции по пересеченной местности, , плавание на них же, велосипедные поездки на длинные дистанции И по пересеченной местности (обязательно с подъемом в гору, можно в режиме симуляции) , беговые лыжи (но тоже с обязательным подъемом в гору) - Вам в помощь.- см. выше : кардиовыносливость - это хорошо, но этого мало, Надо еще и специальные тренировки, симулирующие восхождение на гору (если реальной горы рядом нет). Степуньки, тренажер-ступеньки, сначала просто так, потом с нагрузкой (рюкзаком). Хорошие новости - это сжигает очень много калорий и помогает избавиться от лишнего веса , если он есть (ну если только не начинать кушать больше) и...будучи одновременно "силовым" - подтягивает ноги и попу. Правда, ходить по ступенькам надо тоже правильно, чтобы нагрузка была не на поясницу, а на ляжки  и ягодицы. - как выше написала: важно уметь правильно ходить вверх (и вниз!) с утяжелением, чтобы экономно расходовать энергию и правильно нагружать мышцы и суставы, а не травмировать их.Это можно "отработать" на тренажере "ступеньки (эскалатор) или обычных ступеньках - но с утяжелением. - еще важно правильно держать ритм и темп. Обычно начинающие как раз останавливаются каждые несколько секунд, сопят и пыхтят - потом опять идут, чтобы через пару шагов остановиться. На самом деле надо идти медленно, но постоянно, не останавливаясь. Замедлить шаг, если трудно дышать..считать, скажем, 50 или 100 шагов, или минуту-2 (это все для начала) без перерыва, притом идти как угодно медленно, но не с остановками. Это как машину в пробке или в горку двигать "рывками", останавливая и включая мотор и давя на газ - или поддерживая медленное движение на 1 передаче? - еще важно уметь правильно дышать...это можн отрабатывать специально и отдельно, но лучше не тратить время - а см. выше,тренироваться прямо на ступеньках.Это все если нет времени на адаптацию, а сразу с уровня моря в "треккинговый поход. Лучше, конечно, провести в горах хотя бы пару дней перед этим...Но то такое.Если не получается - см. выше про темп и ритм.  Сорри про многабукав, но для меня это вопрос...пассионарный