Материал проходят по темам. Одна тема, скажем, отрицательные числа (сейчас у моих детей, 6 класс, 11лет), представляет собой листов 20-30 печатного текста формата а4. В начале собраны основные понятия и то, что надо запомнить, дальше  задания, которые делают в классе и задают на дом, и которые можно решать там же, на этих листах. По моим наблюдениям объяснения и задания предполагают более глубокое понимание, а не просто заучивание. Например: рассчитать пропорции рецепта (или отдельных ингредиентов) на разное количество печенья (проходили пропорции), узнать хватит ли денег на покупку, если сейчас действует скидка + есть купон со скидкой (т.е. вычисление %). Вообще-то многие формулы помнить не обязательно. Главное знать, где их посмотреть.