"обычно ж это скромненький полурослик..." Не, таких не видели, обычно https://radikal.ru/lfp/a.radikal.ru/a04/1806/0e/1507de4984ec.jpg/htm  https://radikal.ru/lfp/a.radikal.ru/a15/1806/8d/fc22356aac40.jpg/htmБульон сварить - это ж элементарно. Бросил курицу в воду, после закипания слил, налил чистую воду,добавил специи, подождал минут 30 и всё! Никаких пенок нет при таком способе