Вариант с отдельной квартирой прекрасен. Там должно быть все необходимое, разумеется. Фруктов и воды мало, нужно забить холодильник. Для детей приготовить небольшие заделья в соответствии с их возрастом (если это дошкольники или младшешкольники). На ужин приглашать каждый день (но в последний день, возможно, они пригласят вас в ресторан, там и отдохнете). Один раз выехать с гостями на экскурсию в какое-то новое для них место (где сестра еще не была).