Нельзя отказаться от наследства в пользу кого-то, можно просто отказаться, и тогда эта часть делится между остальными наследниками. Может нотариуса не так поняли? ",нотариус считает,что дети от второго брака должны или принять доли или отказаться в пользу матери,чтобы минимизировать долю Нины(если она подаст)" - фраза корявая.А Нина, скорее всего, пенсионерка и ей положена обязательная доля.