Не очень поняла про остатки. Остаток- это кружок моркови 2-3 мм, его да, приходится порезать ножом, но это не долго. Бернеровскими терками пользуются с держателем, т к там очень острые ножи, поэтому остаток срезается почти в ноль. Плюс этих терек, что не долго и муторно, а быстро и легко, т к эффект резки, а не трения. У Икеа ничего похожего на Бернер нет, не знаю, про какую тёрку вы говорите.