А нормальные "дорожники" говорят, что асфальт.  Я по старой работе как-то беседовала с одним иностранцем, их компания консультировала мэрию Москвы и администрацию еще каких-то городов по поводу дорог и дорожного строительства. Он говорил, что асфальт у нас поганый, и технологии укладки этого асфальта никуда не годятся, и еще говорил, что зимняя черная грязюка в Москве - именно из-за асфальта, некачественный асфальт дает мелкую черную пыль (вроде как крошится постоянно и разрушается...как я поняла из объяснений), и эта черная пыль вместе с тающим снегом = грязюка...