Думаю, Вас удивляет и раздражает не само празднование, а то, что это было организовано без обсуждения и согласия.  В классах моих детей тоже каждый год заканчивают каким-нибудь совместным  выездом/выходом. Но это все, естественно, по желанию, участвуют только те, кто хочет. И классные руководители участвуют в этом далеко не каждый год, а тоже по своим желаниям и возможностям.