Не стала бы менять, попросила бы прибавку к жалованью. Куда менять? У вас ипотека, вам нужна стабильность в доходе. Лучше подработку на выходные поискать. Вдруг вас турнут через 3 месяца с новой работы? И что тогда? Накопить  на взнос смогли при старой работе, а значит не всё так плохо