Если не заниматься этим специально, то человеку вкусно неполезное. Нормальному человеку, выбранному не по принципу богатый-бедный, особенный-обычный. Нам с детства прививают пищевые привычки, генетика тоже вещь упрямая. Соль убивает вкус многих продуктов , но чтобы это понять нужно ничего не солить несколько месяцев и есть «невкусное». Это самый простой пример. Еда это вообще больше не про деньги, а про местожительство и психологию.