Если в Праге в первый раз, то вполне можно ограничиться одной экскурсией за пределы города, в Карловы Вары - делать там нечего, в Крумлов - вполне уложитесь в 1 день, только выезжайте пораньше, темнеет, все же, зимой рано. А я бы из Праги и уезжать не стала)).