Если надо кого-то назначить на какую-либо должность, проще говоря повысить, для этого выезды точно не устраиваются. Это уже я говорю, отработав не только на одной работе. Прежде всего, выводы делаются по работе претендента и результатам. Для этого не надо никуда выезжать. Кто может напиться и буянить можно вычислить уже на простых офисных мероприятиях, на месте. Да и слово напиться не совсем тут уместно. Многие перебирают, и что из этого? Если чел адекватен, то ни на что это не влияет. Особенно если он знает свою работу.За все время один парень напился и стал себя вести неадекватно. Полез в драку с официантом, орал матом на всех. Его уволили и все. Но он был рядовым сотрудником. Но все это было на новогоднем корпоративе в один вечер в Москве. Зачем для этого выезжать на выходные?