Насколько мне известно, механизм развития диабетической комы несколько сложнее вами описанного. Есть еще просто ложная гипогликемия. У тех, кто не диабетик, но сахаром балуется. Это когда резкое повышение уровня сахара в крови вызывает резкий выброс инсулина поджелудочной, глюкоза вся "сжирается", после чего ее уровень падает до критического, и тыдымц - я, красивая здоровая девка с румянцем во всю щеку, валяюсь в обмороке на скамейке метро, например  Сто раз было. Поэтому я лично простые углеводики только по особым случаям.