В серьезных организациях с поставленными внутренними бизнес-процессами, с должностыми инструкциями, регламентами и распорядками будет так, как вы хотите. В менее формализованных коллективах, в которых "хаос",  будет так, как на вашей работе. Ничего перечисленного выше. Кто что схватил, то и везет. Надо лезть во все дыры и работать с убеждением "кто, если не я". У нас на работе также. Новичкам дают почитать ТЗ. А дальше надо попасть в струю самому. Няньчится некогда... И вводить бесконечно в курс дела. Смышленая и инициативная даже в таком хаосе может проявить себя. P.S. Не понимаю, какое может быть рекомендательное письмо после 3 месяцев работы. Такой прекрасный сотрудник, что проработал всего 3 месяца? Рекомендуем!