Большинство  взрослых как раз легко учат язык именно путём вливания в среду.  А то по вашему получается, что если два иноязычных встретятся на необитаемом острове они просто погибнут так и не поговорив Я сама ходила на курсы , взрослые, где сразу с нами  был учитель натив, и ничего знаете ли к концу все были на том уровне, что и подразумевался.