Растения точно реагируют на Луну. Проверено миллион раз. Но в этом есть хоть какая-то логика, типа как океанические приливы-отливы. Люди некоторые реагируют - там, плохо спят в полнолуние и т.п.Но волосы... они же не живые. Не вижу логики, скорее суеверие, сложившееся как раз из наблюдений за зависимостью растений от Луны. Скорее всего в старину думали, что волосы "растут" так же, как растения, поэтому и привязали это дело к лунному календарю.