Если посмотреть на 20 ВЕК , то когда наш человек ел вдоволь?До 1914 года.В период НЭПа1935-1940 ( но были продуктовые карточки)1955-1989 - с переменным успехом. Неоднозначный период - была и перебои с продовольствием и хорошие времена, позже дефицит товаров и талоны.1995-1998 - неоднозначный период. Только, если были деньги, потому чти цены были на продукты огромные, а средняя з/п 100-150 долл.Начиная с 1999 года ситуация улучшалась и более менее стабильно развивалась в сторону улучшения благосостояния.Простая математика - из 100 лет 20 века наш народ более или менее питался только 61 год (!!!) И на эти годы приходились трудные времена, продуктовые карточки, ограниченный выбор, дефицит товаров, талоны и поднятие цен в десятки раз (!)40 лет пришлись на на времена очень-очень скудного питания до голодаТ.е. , по сути говоря нормально питаемся мы начали только в 21 веке.