Не филолох,но толстые стейки готовятся на барбекю замечательно,их нужно уметь "запечатать" правильно,потом настоящий стейк он с кровью.400-500 на человека взрослого...но мы любим,чтоб много и просто,так как я никогда не буду плясать с 1000 закусок...