Тогда сдаю вам простейшую вещь - курица-яйцо-панировка (само собой, без всяких отбиваний, можно просто бедра купить и целиком их, можно грудь куска на два-три поперек или вдоль палочками - все в миску с парой яиц, поболтать там и быстренько каждый кусок в сухари-приправы-соль, туда же можно тертый сыр добавить, прямо в панировку). В общем - обваляли посильнее и на пекарскую бумагу на противне разложить с промежутками между кусками - и под верхний гриль с конвекцией. В смысле - верхний гриль с конвекцией на 200 градусов, а противень на нижние направляющие. Нет - просто в духовку разогретую. Вкусно и без масла для жарки. Да, не слишком диетично, но в любом случае лучше жареного. Жира из курицы вполне достаточно, в бедрах прям вот совсем отлично. Грудь посуше, но все равно хорошо получается, главное не передержать.