Потому, что в начавшихся отношениях женщина расцветает, глаз горит, флюиды веют за версту, это считывается окружающими. И это притягивает. А у бывших срабатывает пресловутый дух соперничества и собственничества "такая корова нужна самому". ( образно, конечно, а то мало ли.)))