При записи в детский сад и потом в первый класс справку надо, каждый год потом не надо. Выдает бумагу педиатр, к другим врачам нужно только если ребенок у кого-то из них на учете состоит.  В бассейн без справок, только если у ребенка есть какие-то ограничения по здоровью, то могут попросить разрешение от врача. Чехия