Если вы хотите похудеть, то надо ограничивать питание. Объемы не уменьшаются в конкретных местах, только в целом, в процессе похудения. И позже всего уйдут самые проблемные места. У меня тоже ноги и задница быстрее всего толстеют. И не худеют, пока я сверху не исхудаю совсем.  Приседать на скорость в качестве кардио в целях похудения мне кажется крайне странным. У вас же колени начнут болеть, может и насовсем испортятся.