я делаю так: беру ребрышки -разрезаю на куски где 4-5 ребрышек и варю в...вишневом соке с солью/, приправами примерно час..далее достаем..намазывем терияки или мед с соевым и горчицей.. ипод гриль в духовку..как зарумянится достаем..