Почитайте про иммунную систему детей и взрослых , необязательно переболеть абсолютно всем, 100% специфичность нужна не всегда. Смертность от осложнений после гриппа наиболее высока у пожилых, детей, людей с проблемами иммунной системы/ тяжелыми болезнями.