Может быть просто привыкла и перестала стараться. Поговорите с ней для начала без церемоний. Что или она собирается и возвращается к прежнему ритму и прежней ответственности, или вы не сможете доверять ей маму. Небрежность в приеме лекарств - недопустимая халатность. А пакетики с чаем, кстати, она могла поставить не в шкаф на кухне, а в гостиную не из-за рассеянности,  а чтобы сначала убрать с глаз долой, а потом их взять с собой, когда в отпуск поедет. Как бы тоже -пообвыклась и оборзела.