Кадровиком. Обучиться несложно, нужны почти везде, работать можно на полставки,  психологическое образование будет жирным плюсом, если будете заниматься подбором персонала на предприятии, зарплаты там тоже при хороших навыках хорошие, только соответствующее направление надо будет подучить.Кадровиком на курсах проф переподготовки, подучиться -в магистратуру.