Если есть близкий родственник (муж, брат, отец...), то он  берет справку с работы и пишет на вас и ваших детей спонсорское письмо. Если нет, то можно предоставить справку из банка, суммы должно хватать на всех выезжающих  на все время пребывания (смотрите требование конкретной страны).