В Японии масса самых разных суши, и далеко не все с рыбой. Есть и с курицей, и соус чилли тоже подают, и ещ кучу других соусов тоже.  Кушайте на здоровье, это самое настоящее суши.  То, что ваш оппнент называет суши, японцы называют нигири.  Одна из разновидностей.