это не кето. Это нуд - низкоуглеводная диета. Разница большая - нам важно перевести наш организм в режим расщепления жиров. В том числе идут в топку наши собственные. На НУД организм эффективно питается белками. На КЕТО белки нужны только как строительный материал для поддержки мышечной массы, а не для энергии. Приучаем организм всю энергию брать из жиров.