Вы, с одной стороны, должны "планово" уважить свекровь, а с другой стороны отмахаться от сестры. Один варинт - кафе, и разойтись. Второй вариант сказать: я очень устала от гостей, без помощи очень сложно обслуживать десять человек двое суток, если сестра готова участвовать в готовке-уборке, закупке продуктов, а не просто сидеть в гамаке, то ок. Если нет, то готовы принять только свекровь со свекром. Если сестра по факту будет отлынивать, то сразу сказать: мы договорились, я не готова тратить силы и нервы на уговоры и просьбы. Придется с вами расстаться прямо щас, в предь давайте встречаться на нейтральной территории.