Ну с чего вы решили что надо тревогу бить на цифре 18.5? Обследуют, ищут причины и лечат если цифра меньше 16. От 16 до 18.5 это тоже вариант нормы только он у 10% людей встречается. Примерно столько людей астеничного телосложения, конечно же они весят меньше. У меня вот одна из дочерей такая, она на фоне детей своего возраста выглядит тоньше, еще одна такая девочка в классе у нее есть (вот они весят до 50 кг), и пару девочек ширококостных, на вид весят 65-70. А большинство нормостеники 50-60 кг. При этом дочка питается нормально 3-4 раза в день, ест все. Правда не любит слишком жирную и сладкую еду, а в остальном никаких ограничений себе не ставит. Я тоже в юности весила 47 кг при среднем росте, а мои подружки при таком же росте ближе к 60. Ела я даже больше чем они, но тоже не могла есть жирную еду, жаренное, кремы, бульоны, подливки  и пр. Смогла только с возрастом и вот тогда вес и пошел вверх.