в трудовую инспекцию.срок выплаты зарплаты прописан в коллективном договоре. может, у вас  так и написано "с... по...". вот у нас там стоит 8 и 23 число, так трудовая инспекция посчитала нарушением даже то, что раньше выплачивали. теперь исключительно день в день, если не на выходной выпадет ))