))) Моя подруга, каждое лето живущая на даче, всегда у меня спрашивает, почему мое лечо и пр. такие вкусные, а у нее из своего - не такие, хотя  рецепты одни и те же. Но я иду на рынок и покупаю  перцы и помидоры и пр. такие, какие мне нравятся, и это красные толстостенные перцы, большие сладкие помидоры, а у нее то, что выросло. Хотя у нас год на год не приходится. тоже урожайные бывают, но то рассада подвела, то дожди шли и помидоры не дозрели..И делаю столько, сколько считаю нужным, а не перерабатываю все подряд, лишь бы не пропало свое, выращенное)