Насчет постельного белья спросила бы, надо ли давать. Я сама очень ценю, когда гости спрашивают и привозят, это облегчает жизнь. Деньги давать, как мне кажется, некрасиво, еды привезти разной, сколько можете позволить- вполне уместно и вежливо. Если у меня гости спрашивают, я всегда говорю, что ничего не надо, чтобы не напрягать людей, но если они чтото привезут по своей инициативе -отлично.