Ну-таки давайте отделять мух от котлет?У вас батон или подсушеный хлеб?Если подсушеный, то нет принципиальной разницы между моими сухарями, размоченными в соке лука и яблока и вашим подсушеным батоном. Это раз.Книгу о вкусной и здоровой пище не считаю шедевром кулинарного искусства. Никогда по ней не готовила и не собираюсь.