вот! ключевое слово "неприхотливы".  если судить по общедоступному общепиту (пардон за каламбур), то не очень впечатляет.  количество потребляемой пасты зашкаливает. в курортных местах дело обстоит получше , там есть шанс  на свежую рыбу и гадов. наилучший вариант - покупать и готовить самим. качество продуктов, конечно, без нареканий.но в целом могу сказать, что туристов  в Италии и Испании кормят похуже, чем , например, во Франции  и Низких землях. Португалия вообще вне конкуренции.