Просто у вас плохой дешевый советский холодильник,где минус 10 в морозилке уже подвиг.Нормальная морозильная камера морозит при минус сорока. Ничего там не портится и через три года. Морозилка при холодильнике при минус восемнадцати. На полгода точно хватает. А грибам и на год. Ягоды надо морозить шок заморозкой. Тогда они хрумкие и через два года будут.