Данные вашей карты передадут в отель. Не хотите - бронируйте через какую-нибудь агоду или другой сервис, предлагающий мгновенное списание средств через себя как посредника. Правда, вот загвоздка, это тоже небезопасно ))) Какая вам фиг разница, как именно спишут с вашей карты деньги?