Тут немного иное. Если уж хочешь не быть обязанным, предложи серьезное меню, возьми на себя хлопоты и возню, а принимающей стороне оставь самое дорогостоящее чисто номинально - напитки, фрукты, готовые закуски. Оплати своим трудом, в смысле.