Я сама делаю. Кидаю в чугунок и на самом медленном огне часа три топиться, пока прозрачным не станет. Потом в глиняный горшок через марлю переливаю. Мне нравится на нем жарить, потому что оно не горит, вкуса и запаха не даёт при жарке. В еду не кладу, мои не любят его ореховый запах, только в кашу хорошо идёт.