а вы и взаправду дура!!Crème pâtissièrehttps://www.youtube.com/watch?v=gqNnZfiagycCrème pâtissière : la meilleure recettehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311261-creme-patissiere Чтобы предотвратить образование сухой корки на поверхности, нанесите на крем примерно 50 г масла. Таким образом, крем останется  эластичным и блестящим.