Я делаю простейшую заготовку, потом использую вместо томатной пасты в готовке.Помидоры очистить от шкурки и порезать как вам нравится. Но когда лень, я пропускаю через  мясорубку вместо со шкуркой.  Потом все в сотейник. Как закипит, посолить немного, и прокипять еще минут 5-10. И разлить  по стерилизованным банкам. Только помидоры и сольСтоит долго при комнатной температуре. Я и гуляш использую, и с макаронами, и в супы. Банки беру по 250 мл. Одна банка - на одну готовкуРецепт взяла на Поваренке