Искусственно - это слишком. Они просто доходят до спелого состояния не на корню.И в чем проблема? Вам надо химией его поливать или прыскать? Что страшного в дозревании.Я родом из страны вечнозеленых помидоров. У нас всю дорогу снимали неспелые помидоры осенью и все дозревало. Тоже искусственно? Надо было выбрасывать?