Почему именно штанга?  Тренажеры есть специальные, на все группы мышц. А можно и вообще без них, есть же гантельки и утяжелители разные, с разным весом. Начинать надо вообще без них, с простых упражнений и постепенно подключать нагрузку. Если сразу на тренажёре с большим весом позаниматься, можно и инвалидом стать