Это если есть в школе социальное направление. Бывает так, что углубленная математика есть, а остальные предметы на базовом уровне. Как вариант - если есть гуманитарный профиль, и уже отдельно можно договориться с администрацией об углубленной математике для этого класса или профиля в целом. В любом случае программеры, или, более обще, айтишники будут с инженерным дипломом. Но вот для поступления физика нужна отнюдь не везде, на часть айтишных специальностей надо сдавать именно информатику. Для чего так нужна экспериментальная физика, кроме как для олимпиад? На ЕГЭ такое вроде бы не встречается. Но вообще в обычных физматах что-то подобное есть (если у школы есть возможность и оборудование приобрести, и преподавателей пригласить), плюс можно поискать такие курсы на стороне. Например, есть похожее при МФТИ, там как раз и эксперименты проводят, и олимпиадные задачки по физике разбирают, очень интересно.