Собрать всё-всё-всё со всех поверхностей и выкинуть нафик или удобно расставить в шкафы (коих у вас до фига и больше). Убрать ковер. Убрать штору. Сделать простые икевские рулонки на окнах лоджии. Подставку с цветами вынести на присоединенную лоджию. И начинать жить с чистого листа . По мере эксплуатации спокойно (!) обдумывать, что вам на вашей просторной и совсем не плохо обставленной кухне неудобно, и как должно быть, чтобы было удобно. Тогда ко времени ремонта как раз концепция и сложится.