Свекровь - в пень вместе с ее печкой, на нг надо отдыхать, а не ругаться. Пусть сам к ней сьездит в свободное время, со старшими детьми. А желательно, со всеми тремя. Детям полезно на природе печку топить))). А нельзя договориться оплатить тур сейчас, а потом просто поменять данные документов? Или заплатить за то, чтобы паспорт сделали в ускоренном режиме? Ну, вот так получилось, что Вы основной добытчик. Во-многом, Вы сами это на себя взвалили. Но это значит, что Вам надо полноценно отдыхать, иначе взвинченная и усталая мать троих детей - это трындец всем будет... Так что забивайте на все неважное (типа того, что он паспорт вовремя не сделал и теперь из за этого будет сложнее)  и договаривайтесь с мужем об отпуске.