Потому что запахи мяса, приправ и рыбы отлично впитываютмя в оббивки диванов, кресел стульев, и в шторы.Потому что идея высьавиьь подсобное помещение в центр квартиры и сделать его фишкой квартиры - абсурдна.Потому что мощные вытяжки все равно шумные, даже купленые за большие деньги. А значит, либо готовка, либо комфорт семьи в гостинной. Кроме того, к дочери будут ходить гости. Либо им сидеть в гостинной и тогда никакой готовки, либо у дочери в комнате, что неразумно.