Правильно, когда пищевые привычки естественны и не требуют ограничений, не являются зоной давления в семейных отношениях. Ребенку из семьи с правильным пищевым поведением и в голову не придет ночью вставать и идти доедать торт из холодильника. Потому что в течение дня он сыт, он получил свои белки, жиры и углеводы вовремя, у него нет дефицита калорий и быстрых углеводов в организме и торт для него не некое вожделенное лакомство, а совершенно обычная вещь, которую можно спокойно съесть утром, выспавшись и получив к нему вкусный чай и улыбку мамы. Само собой, это не аксиома и даже при правильном пищевом поведении возможны поползновения на целый торт. Но тут вообще не принципиально - отогнать ребенка или дать ему этот торт слопать, это настолько редкая ситуация в семье с правильным питанием, что никакой разницы для здоровья и поведения в целом судьба одного-единственного торта не играет.А вот регулярно гонять от холодильника в таких семьях нет никакой необходимости. Потому что дети и взрослые сыты и просто не бывает тортов ночами в холодильниках настолько часто.