Я из него начинку в блины делаю. Нормального творога нет, а с этим отлично получается. Его крупнозерновой в дуршлаг, промыть хорошо под водой, дать воде стечь, смешать с Филадельфией сыром, цедру лимона, лимонный сок, ваниль, сушеные cranberry и получается очень вкусно. Могу пропорции дать, если интересно.