Варим, конечно,  с учетом того, что будет есть маленький ребенок.  Без уксуса, немного соли, бульон второй. Ингредиенты все режем мелко довольно. Но не мну и не тру ничего ))) сама жует ))) и мясо сама жует. Но оно, естественно,  сварено так, что само тает во рту