Вас обманули. Главное, что должно было быть в Вашем заявлении, не почему сумма пересчета такая-то, а почему эту сумму спрашивают с Вас, а не с прежнего владельца квартиры. Вы не должны платить эти деньги, т.к. не были тогда собственником. МФЦ должно письменно ответить на основании каких законов пересчет за воду берется с нового собственника, которому в ноябре квартира не принадлежала - вот смысл Вашего заявления. Предлагаю на Госуслугах описать Вашу ситуацию и попросить ответить.