Так вот и сместите акцент с веса на поведение. культ еды (что у нас есть "вкусненького", мам - "что покушать", таскание с чужих тарелок, кусочничание без всякой меры. везде и всюду): хочешь есть - ешь на здоровье,  приучите ее к нормальному пищевому поведению. Ей 15-й год. Голодная - свари себе тарелку спагетти, приготовь соус, с удовольствием это употреби. В трапезе же два вида удовольствия - насыщение и гамма разных чувств от вкусов, от сервировки. Нормально питаться - это есть когда хочется и когда это в радость, а не бесконечный расчет калорий и одергивание.