Пожалуйста, помогите советом. Первый раз купила свежие шампиньоны, но всю неделю было много работы и не успела их приготовить. Лежали в холодильнике. Сейчас достала, чуть-чуть скользкой была только шляпка на самом верху. Ну, и цвет местами потемнели слегка, т.е. не идеально белые как при покупке. Все их перечистила, вырезала все что можно, подержала в воде, перемыла и отправила на сковородку. Как думаете - не испортились? Простите, если для кого-то все очевидно. Я первый раз с грибами свежими имею дело.