Она закладывается, как и другие составляющие натуры, уже на этапе зачатия. Окружение влияет, но лишь до определенной степени. Чтобы вот прям реально повлиять на самооценку, еще постараться надо. Вряд ли у многих родители реально гнобят своих детей, унижают их и морально, и физически. То, что ты приводила в пример (оценка внешности матерью) не повлияет на нормальную самооценку. Значит, у тебя ее и не было. Кстати, низкая самооценка, как и все остальное, может переходить по наследству))