Никого Вы убедить не сможете. Люди, привыкшие питаться мясом, никогда не согласятся с тем, что оно не может быть полезным, тем более, окажется вредным. Это переворачивает их устоявшуюся с детства картину мира, которую они уже успели еще и своим детям передать. И сколько примеров не приведете, всегда найдут "антипример".  Все правильно Вы сказали, хорошее - это будет генетика, плохое - отказ от мяса. Никто не захочет вникать  в тонкости биохимии питания)))))  Я разделяю ваши взгляды, жалею в своей жизни только о том, что поздновато к этому пришла. Слишком долго и необдуманно следовала устоявшимся стереотипам. Хотя, можно сказать, что спохватилась вовремя и много чего в своем организме смогла "починить" либо приостановить развитие "не в ту сторону".