Самый быстрый - взять курочку и засунуть в духовку. Курёнок весом в 400г это полчаса с парой переворачиваний.Более крупных курят мы в духовке не запекаем. Мы таких вообще только на суп покупаем. А на поесть - только кур в разобранном виде. Отдельно грудь-филе, отдельно филе голеней на "плов".Главное - никаких пакетов, майонезов и прочих тошниловок.