Да-да,   вот  прямо   всегда. В  нашем  городе,  например,  было  всего  два  рынка. Малюсеньких. Площадью как  гастроном. Там  стояло  десятка  два  продавцов,  из  них  человек 3-5  с  мясом. Примерно  такие  же  мослы  обструганные,  как  и в  магазине,  только  втридорога. Вы  всерьез  считаете,  что  этого  десятка  продавцов  с  мослами  достаточно,  чтобы  кормить  город с  населением  600  тыс.   человек?  Позже  появилось  два  магазина  кооперативных. С  теми  же  мослами. Народу  там  никогда  не  было,  заходили,   смотрели  и  уходили. Как  выглядят всякие  там  филе,   вырезки  и  прочие  антрекоты,  я  узнала  только после СССР.