Моя бабушка карасей в сметане готовила в русской печке ))) Восторг )) У бабушки корова была, сметана жирная, ложка стояла. Карасей я сама ловила в озерке. Папа макухой с вечера прикормит, а с утра, на рассвете, на рыбалку идем. Мой личный рекорд -100 штук))