ну, не знаю, все 10 человек не могут любить ламбруску, предлагаете им давиться? Хорошее воспоминание будет у них после вашего Дня рождения? Обычно, предлагается 2-3 вида напитков. Лучше уж домой приглашайте, как раз в тысячу и уложитесь. В ресторанчики приглашают те, кто лишних забот не хочет и готов платить за это. Ничего страшного в посиделках дома нет. Лично я больше люблю ходить в гости.