У эколь - обычное мясо, ничем не лучше. И у них нет мраморной говядины. Ваши комментарии (что анонимные, что нет) полны экспрессии, чего не скажешь о смысле. Кроме какого-то отзыва с айрекомменд лохматого года, ничего конкретного вам не удалось привести.