Это и сделано , чтоб  прямо ставить на стол, говорю. Специально уже разложено все и на кусочках льда. У нас кроме этого были  еще 2 разные закуски-  их  готовили и оформляли на подносах из  праздничного сервиза мои сыновья. Это очень муторно, потому что, чтоб  сделать закуску из фуа гра, надо  аккуратно порезать на кружки этй фуа, положить такой кружок на круглый сдобный кусок булки(специально для фуа гра такие продаются) и сверху положить  тоже кружком нарезанные свежие фрукты-это были  киви в этот новый го. А также  подогревать в микроволновке маленькие блинчики и на них класть ложку  красной икры. Ну и тонюсенькие куски копченого лосося тоже нужно оформить, скрутив  каждый в трубочку и обложить блюда нарезанными на кружочки лимоны- и выложить на блюдо из сервиза Все это большая морока и  делать это нужно непосредственно перед подачей на стол. На то, чтобы оформлять еще и  морские фрукты самим, на блюдах из сервиза-, на это просто  не хватило бы ни сил ни энтузиазма. Потом было горячее блюдо. Потом новогодний торт- бревно, который приготовил у себя дома мой сосед. Одновременно со всем этим на столе было очень очень много фруктов,  Они  красиво стояли на столе в посуде из того же сервиса и люди их брали  во время всего праздника в свои тарелки.В течении  ночи   фрукты постоянно пополнялись. На столу стояли емкости(из того же сервиза, с тем же принтом) для выброса отбрособ(косточки от фруктов и ненужное после морских фруктов и использованные салфетки и тд)-, эти емкости мой сыновья переодически относили на кухню и выбрасывали мои сыновья ,  потом споласкивали и снова ставили на стол. Чтоб стол во все время праздника  выглядел опрятно. А сервиз в этом году новый очень красивый, на 12 персон, с розочками и  много золота , -  плоские тарелки, глубокие тарелки,  блюда разных форм и размеров, дессертные тарелки.  Жалко, таких же чашек нету в этом сервизе.