С апартаментами как повезет - иногда на фото все супер, а приезжаешь - мама дорогая! на полу крошки и засохшие макароны от предыдущих жильцов, мебель старая  с запахом старья. Но постельное белье и полотенца всегда были чистые, хозяева добрейшие, всегда готовые сделать как лучше (только понимание этого "лучше" у каждого свое).Тихое место сложно будет найти в июле-августе, да и в июне-сентябре народу достаточно, хоть купаться и холодно. Иногда на побережье можно найти крошечные бухты, как раз на одну семью - люди стараются их пораньше занять и отдыхать уединенно. Сосны практически везде, нам они тоже очень нравятся.Магазины и продукты кроме молочных у хорватов так себе, но в крупном городе можно даже свежую рыбу найти. Из небольших деревенек сами хорваты ездят за продуктами в ближайший город, т. к. стандартный деревенский магазинный набор типа "чипсы-сосиски" не устраивает даже местных жителей. Заход в море - это обычно или галька, или бетонная плита - и то, и другое на любителя. Песчаные пляжи единичны.А конкретное место... Может быть, исходить из того, что из достопримечательностей вы хотели бы увидеть?Мы были на Истрии и в Средней Далмации, еще специально на Плитвицкие озера ездили. Понравилось везде, а пока ездили без детей, вообще на небольшие накладки внимания не обращали.Здесь на Еве есть Ирина (вроде Ирина от ника воздержус), добрейшая женщина. У нее свои апартаменты в Хорватии, и вообще она по любым вопросам может грамотно проконсультировать.