Надо брать не в магазине по хорошему, а у заводчиков. На фотографиях видно, сидят ли птицы у них на руках, видео опять же. Такие заводчики о характере каждого птенца расскажут. Но они и выпытают у Вас про условия куда птицу отдают. У них фейс-контроль.