Все салаты можно сначала сделать без мяса, отложить часть, а в остальное уже добавить мясные ингредиенты. Рыбу то ест? Рыбный салат можно сделать немного или самый банальный с "крабовыми" палочками, салат с булгуром и овощами, салат с фасолью, соевая спаржа. А так овощи, фрукты, орехи, творог, зелень, крупы, фасоль и т.д.