Я не про ваш урок домоводства говорю. Я говорю про урок кулинарии. Урок составляет часть курса кулирании.4 часа в неделю. 1-2-4 года в зависимости от направления. В данном курсе выставлены определённые конечные термины, которые ученики должны продемонстрировать по окончании курса и это будет оцениваться. С одной стороны в форме перманентной эвалюации, с другой стороны экзаменом в форме Интегрированного Задания. Один из конечных терминов который упраждянется каждый урок - это умение определить и озвучить вкусовые и огранолептичесакие качества приготовленных блюд. Средняя школа. Дети в основном с 14 до 18 лет. И учиться именно на этом направлении им не обязательно! Это всего лишь одно из нескольких сотен направлений. И вы видимо не поняли разницы между "ешь" и "попробуй и опиши вкусовые и огранолептические качества".Не хочешь - не пробуй, но оценку снизят, потому что ты не выполнил задание полностью