Уже порезанные соломкой морковь и свекла продаются. Тушить необязательно. Ну разве что лук спассеровать до золотистого цвета.Пакет такой свеклы, пакет морковки, пассерованная луковица, банка резаных томатов, чеснок из давилки - и 15 минут варить.Перед подачей зелень, сметана, натертая чесноком ржаная гренка Не благодарите.