ИМХО, Золотое кольцо- это прежде всего церкви и монастыри. Именно там зарождалась наша история, тесно связанная с религией. Конечно, можно найти что-то типа Мышкина...Кстати, единственный город который произвел на меня отрицателное впечатление  нарочитостью, надуманность музеев.Исходя из интерсов ребенка ориентируйтес на другие города. Крестьянский быт(избы, мельницы и т.д.) с интерсом смотрела в Суздале и В.Новгороде. Если брать города Кольца. В Усадьбу Поленова можете съездить. Ну в общем, ИМХО не надо брать тур именно  по Золотому кольцу вам.