Дети копируют поведение.в том числе и поведение родителей.Постарайтесь проанализировать как часто члены вашей семьи и вы говорите на повышенных тонах?Можете поставить камеру и поснимать день-другой...Другой вариант-обстановка в саду.Если группа большая,дети шумные-ей постоянно приходится говорить громко что бы быть услышанной.