Опыта переезда в Австралию на ПМЖ с двумя детьми у меня нет  , и ваши волнения по  этому поводу совершенно понятны. Но если уже подготовили жилье и будут деньги на прожитье без работы, до приезда мужа, то нечего вам бояться, страна великолепная. Где будете проживать географически? В большом городе? Мельбурне? Сиднее? Да в любом случае насчет дс и школ там проблем не будет. Везет же человеку. Тоже бы туда поехала жжить подальше от  идиотской Европы. Надеюсь  в месте, куда вы едете, уже  есть русскоговорящие  знакомые. Если нет- идите уже сейчас на форумы русских, проживающих в Австралии и подружитесь там с кем-нибудь, кто проживает в месте куда вы едете.  На всем протяжении моей жизни во Франции, когда сюда приезжали из России какие-нибудь мои знакомые на ПМЖ, моя помощь им была очень полезна.