Сегодня на ужин делала, индейкино бедро , с перловой крупой. Ногу просто , натерла солью,  травками,(тимьян и розмарин)  и запекала в духовке.  Перловку , сварила  практически до готовности,   Лук обжарила на сливочно-оливковом масле, когда стал слегка золотистым, добавила порезанные зеленые помидоры, затем немного красных , все это потом  протомилось, добавила немного тимьяна,  соль перец,  и куриный бульон, затем все это в перловку.  К сожалению на все это ушло почти час. При условии что крупа сварена заранее.  Люблю перловку, но как же она не быстро готовится...