Пропадала у меня тут купленная в товарном количестве сырковая масса. Думаю - ну все равно не съедим же до истечения срока хранения, надо утилизировать. Нашла рецепт. Ссылку не даю, смысл такой:3 яйца + 1 стакан сахара (многовато было) взбить до плотной пеныТуда 2 пачки массы с изюмоммука 3 стаканасодаи 200 гр растопленного маргаринаКак-то так.И выпекатьВышло вкусно, в принципе. Наверное, с маслом тоже будет неплохо. Но меня гложет мысль об этих жирных калориях - и тебе масса сама по себе, и масло/маргарин. Что будет, если маргарин/масло убрать или минимизировать? Теоретически? Пробовать пока не хочу - во-первых, только что эти кексы съели, во-вторых, банально жалко, если получится Г какое-нибудь.Кто в выпечке силен - чего ждать от эксперимента?