Зачем маслята варить?! Трубчатыми грибами невозможно отравиться.У некоторых людей возникают проблемы с веществами в пленке, покрывающей шляпку гриба, вызывает расстройство кишечника. Но не у всех.  Лесные грибы нужно чистить - верхний слой шляпки, ножку.