Вы понимаете, что питательность мяса в разы выше, чем питательность любимых вами овощей? И чтобы вырастить такое кол-во овощей, нужно вырубить еще больше лесов, потратить еще больше воды на полив, распылить массу химикатов, которые загрязняют воду и почву. То есть вред тот же самый, но в разы масштабнее.