Я была в Испании не меньше 20 раз и по всей материковой части, и на островах. Нигде ни разу никто не взял деньги со стола, иначе они бы имели проблемы. С постели - всегда. Но прятать под подушкой в голову не приходило. Никакой другой персонал с постели деньги тоже не возьмет  Но мы останавливаемся в приличных отелях.