Кариес не болезнь потому,что это повреждение эмали,вызванное агрессивными веществами. Вы же не считаете обветренные руки болезнью? Плоскостопие да,родители передают по наследству,но большинство людей не имеют никаких вальгусных стоп и имеют нормальное зрение,которое с возрастом снижается,но это не болезнь,а возрастные изменения. И насчет того,что не встречали человека к 40 годам не имеющего проблем со зрением-я таких знаю очень много.Зрение у всех в пределах границ нормы ,потом становятся дальнозоркими к старости,что тоже норма.