Это про какие сайты речь? Официальные сайты перевозчиков вроде так не поступают. Во всяком случае я, покупая аэрофлотовские билеты много-много раз, никогда с таким не сталкивалась. Потом уже, ближе к вылету, конечно остаются только дорогие тарифы, но это другое.