Слово "карбонад" я знала с детства.Как и слова "буженина", "севрюга", "манго".Знала не только слова, но и вкус.Просто бабуля работала в Елисеевском)))) И тоже было много "знакомств".Отдыхать в частный сектор никогда не ездили. Только пансионаты и санатории. Папа курировал соответствующий сектор от ЦК ВЦСПС))))Бабушке и деду с конца 40-х давали тоже путевки ведомственные...Еще были туристические поездки... в том числе и зарубежные))) Правда, последние только у папы...А вот сыр в 1989 году делала. Из творога и молока. ВКУСНЕЙШИЙ!С чесноком, травами и специями. Которые мы с первым мужем покупали на Центральном рынке.У нас деньги были шальные... Мы их тут же спускали))) А потом могли салатику нарезать из крапивы, собранной под окнами))))))