Дело не в том, какие люди. Вопрос именно в удобстве на каждый определенный период. Отмывать разлитый сок с пола - неудобно. И один этот недостаток уже нивелирует многое.Понятно, что третьему ребенку не достается того внимания, что первому, и даже второму. Тут никто не спорит. Но по вопросу "вы же не таскаете кипяток по кухне" позвольте поспорить. Наличие у меня в семье ребенка, в годовалом возрасте обваренного кипятком примерно в такой ситуации позволяет мне все же считать, что ребенок до определенного возраста не должен находиться на кухне в свободном плавании. Потому что больница и шрамы на всю жизнь не стоят экономии. И если стул удобный - ребенок не будет в нем орать.  Он будет с интересом играть столь вожделенными в этом возрасте поварешками и баночками из-под йогурта. И как минимум - быть в безопасности.