Лучше в Турку. Ну и Хельсинки проездом. Вообще Финляндия не переполнена достопримечательностями. Она больше по части прогулок на свежем воздухе. Из Хельсинки в Турку ходит электрический поезд. Удобный. Примерно 2 часа. Билеты покупаются на вокзале при выходе на платформу в автомате. Недалеко от Турку , в Наантали, есть парк Муми-троллей. Мы (тоже мама с дочкой) в парк не ходили, потому что уже вышли из этого возраста. Но в самом Наантали в хорошую погоду прекрасно провели день.Про туроператоров ничего посоветовать не могу.