Немцы не считают майонез вселенским злом. Во всех дискаунтерах и супермаркетах полно готовых салатов - начиная от традиционного немецкого картофельного  до сельди со свеклой или креветочных салатов. Просто кто-то ест их, а кто-то нет. Есть и такие, что никогда не купят готовый салат - из чувства брезгливости или различия вкусов (в готовых очень много уксуса).