Идёте на Скайсканнер, забиваете даты, направление "везде". Что понравилось, от того дальше пляшем. В какой бюджет уложиться хотите? Можно туры посмотреть на чартерах, бывают копеечные. В Римини часто очень дёшево, но недельные обычно.