Во-первых, привычка. Во-вторых, почему вы решили, что приезжим это важно? Я, например, не собираюсь мультифору называть файлом, или как там ещё москвичи называют прозрачную папку для бумаг. Так и другим, видимо, не важно, если не хотят менять свой язык.