На работе - да. Если не считать редких  авралов, когда могут потребовать хоть в выходные выйти. То есть  официально КЗоТ чтят. Неофициально могут его и подвинуть.Халтура к тому, что найти такую работу, на которой не придется перерабатывать и задерживаться  на ней каждый день, можно. Но и зарплата будет соответствующая - потребуются халтуры.  То есть все равно 8-часовой рабочий день - условность.