Народ вы ЧИТАТЬ умеете? я вообще-то не про мед конкретно спрашивала а про  рецепт живого варенья - Мед +фейхоа . ТАких рецептов масса в инете, и по всей видимости ни у кого ничего не портится (заявлено что в холодильнике спокойно три месяца лежит, а дальше по обстоятельствам) а у меня непочатая банка уже на третьей неделе поплыла.