потомучто ее мыть удобнее))при приготовлении на плите надо мыть и плиту и посуду, а в мульте - только кастрюлю. Я уже не говорю про духовку.Ну и в духовке запеканку на 2 лица готовить не будешь. То есть можно конечно, но греть огромный объем ради этого не охота. А в мульте - пожалуйста. У меня вообще плита стоит как новая с появлением мульти