у меня любят овощи.  Суп пюре из брокколи. Цветную капусту, как соцветиями так и очень вкусное пюре из нее.  Корневэ так вообще внеконкуренции. Без корня сельдерея непредстваляю себе хорошего бульона.   Как и без остальных кореньев и травок.  И как можно сделать вкусное тушенное мясо, если нет  корня петрушки и фенхеля или еще каких нибудь корней?? Сьедобное можно, но вот вкусное , маловероятно.  А батат, запеченный, пюре, фри.. И так далее и так далее..Если выне умеете готовить и нет любите готовиеь и все вам сложно, тогда понятно почему вам все это не нужно. Можно конечно питаться однойкартошкойзаедая соленойкапустойи огруцом селедкой.. Но мне так не хочется и не нравится!