Ха, дура, ты значит в США  или канаде  живешь, а в италиях, набегами раз в 3 года. Вот и сиди в своих обамериканенных итальянских ресторанах, которые не имеют ничего общего с итальянскими или испанскими.Я тоже из Италии летаю в США 4 раза в год, и никогда не хожу в "итальянские" рестораны в США, так как то что там подают не имеет ничего общего с итальянской кухней.