Учитесь читать. Полутвердый сыр российских молокозаводов - а они находятся в основном как раз в областях на северо-восток от Москвы - стоит 400-500 рублей в регионе производства.В Москве такой стоит около 600.Сыр бывает РАЗНЫМ.И полутвердый сыр и даже рассольная брынза и страчателла не становятся несыром потому, что вы привыкли (давно, кстати, привыкли-то?) называть сыром исключительно пармиджано из Пармы.В СССР тоже был сыр по 3.90 - советский, швейцарский и алтайский, а был по 3.60 - костромской, пошехонский, российский. Еще чеддер был. Вкусный, кстати.