Это может быть просто особенность нервной системы ребенка. У меня старшая такая, всего боится как пуганная ворона, хотя ее по большому счету никто и ничем не пугал, и упаси господи не бил. И даже ругаем ее крайне редко. Но вот такая реакция, чуть что не получается, не сдеално, сразу паника, крылышки опускаются и т.д.