Не учили.Дочь учится в одной корр.школе. Там, помимо таких детей, как она, полно ещё всяких ЗПР, границы с уо, аутистов и прочих неадекватов (как их называют на Еве). Так вот, детей там с 1 класса учили пользоваться ножом. Помню, у нас с мужем был такой небольшой шок, когда а одном кафе дочь начала орудовать ножом и вилкой. А у нее пальцы вообще в кучу тогда было сложно собрать. Ну и мы с ним особо ножами не пользовались до этого. Не, орудовать ими умеем, но не приучены, не привычно и т.д.В общем, теперь мы даже дома едим аки аристократы. Дочь нас приучила )))Ну и ещё мне удивительно, что и все остальные дети в этой школе научились орудовать ножами и ни одной травмы там не было...