Чтобы отзывы были хорошими бюджет должен быть больше. А с вашим надо расставлять приоритеты, что для вас в этих отзывах важно, а что вообще нет.В сторону Италии смотреть вообще не советую, там будет дикая жара в это время. Как и в Турции. Но Турция хороша отсутствием виз, и системой все включено, что для первого раза будет вам гораздо удобнее. Если вы будете уезжать куда-то, вам дадут еду с собой сухим пайком в коробке. Если Турцию не хотите, то что-то бюджетное в Греции и Испании наверняка вам подберут, но это будет все очень скромно и деньги с собой потребуются в любом случае. Заниматься самостоятельным бронированием апартаментов, билетов и прочего без опыта поездок вообще считаю слишком самонадеянным, возможно это могло бы быть и выгоднее, хотя с теперешними ценами на билеты не факт.