отож! варю себе свеклу и отлично! и запекала в фольге в духовке, и в микроволновке парила. Ну не вижу и не чувствую я разницы. я НЕ ем свеклу ломтями в натуральном виде. а в готовом блюде (типа винегрет) она меня устраивает вне зависимости от способа приготовления.