А почему не есть-то вечером, если вы суточный КБЖУ держите? Я прихожу поздно, особенно после спортзала - в 23, в полночь. А обед был часа в 3-4, а я еще в зале гантельками помахала. Взвешиваю все, что надо, до грамма, съедаю спокойно и иду спать. Ни разу поздние ужины мне не мешают. Вообще, насколько я помню, вся эта мура с "не есть после 18" придумана под влиянием заблуждения, что "ночью калории не тратятся, а идут в жир" (и тратятся, и катаболизм немножко гм сложнее устроен), а также что "во сне температура тела немного снижается и ничего не переваривается" (бугага).