ягоды это брусника -черника? Да, знатную можно кулинарию состряпать из этого. Фрукты местные это яблоки и груши?Моченые яблоки это пожалуй русская кухня. Напоминает китайский деликатес - тухлые яйца, которые на самом деле просто крестьянская попытка сохранить еду на завтрашний день, вдруг есть будет нечего.