Не могут у вас быть нормальные гормоны при таком весе и таком наборе веса, это ключевое для вас, а не 1400 калорий.  Если б гормоны ваши были в норме, вес бы вы свой не набирали, а легко сбрасывали. А у вас, наверняка, и щитовидка и надпочечники давно крякнули, судя по отекам вашим. Сахар нормальный  по утрам вообще ни о чем не говорит, важно какой инсулин у вас при этом.  Вас, скорее всего, не обследовали нормально, а так, чтоб отвязаться. Вам нужно самой вникать. Посмотрите в Инста есть хорошие эндокринологи Катя Янг, Лилия Воронкова, у них в блогах море современной и полезной информации, читайте, изучайте. И забудьте вы о кашах, не нужны они вам, они сахар крови вам гоняют точно так же, как и сахар с белым хлебом, плюс держат много воды в организме. Вам много белка нужно, жиры и углеводы из овощей некрахмалистых.И по поводу дробного питания - последнее время все чаще раздаются авторитетные голоса, что дробное питание - одна их вреднейших современных привычек, которая вносит  в ожирение такой же вклад, как и фастфуд. Вы постоянно поднимаете себе инсулин, при высоком инсулине похудение невозможно, только аппетит растет.