Как могут не получаться сырники? Блюдо попроще еще поискать ))) Как вариант творожные оладьи - можно из жидкого творога, можно сухой разбавить молоком, кислым молоком, сливками или кефиром. А вообще вариантов полно: гренки с тертым сыром и любой добавкой по вкусу - ветчина, буженина, зелень, соль, дачтоугодно... в духовку на 5 минут. Маффины - принцип тот же, но дольше, но их можно заранее.Гренки в молоке: хлеб (можно не самый свежий) намочить и на сковородку - потом посыпать кому чем нравится, мои любят с сахарной пудрой просто. Оладьи любые, выше написала про творожные - это самое быстрое.