эм...вы карту видали когда-нибудь? Турция не точка на карте, там море даже не одно, а уж пляжи есть какие хочешь: песчаные, галечные и мелкие и крупные, с вулканическим песочком, с пологим заходом в море и с обрывами...Влажность разная по регионам, скажете что в Кушадасах высокая влажность? Адская жара? Мало песка? Эгейское море загрязнилось, но в 10км в Греции преобразилось в Европейское море? Греки сильно отличаются от Турок с которыми живут не одно столетие?Просто вы плохо подготовились к своей поездке и она не соответствовала вашим ожиданиям, но виновата в том совсем не Турция...