Невостребованным бывает не человек, а  то конкретное предложение, которое он может представить на рынок труда. Если  вы представите предложение, в котором вы будете выступать в качестве балерины - полагаю, что вы будете невостребованы. Задача поиска работы заключается в том, чтобы понять,  что может предложить конкретный соискатель, исходя из своих условий, так, чтобы это было востребовано.