Аппетит - врожденная особенность. Гиперстеническое или астеническое телосложение - врожденная особенность. Скорость обмена веществ - врожденная особенность.А так да, баланс прихода-расхода, только одним этот баланс удерживать легко, а другим сложно. Вот и все.