https://m.youtube.com/watch?v=0SXZNJEbCIw&vl=ruЗа основу брала этот рецепт-тут наглядно сам процесс.Примечания: белки комнатной температуры, вместе сахара для белков беру пудру,ванильный сахар оставляю и кладу его в начале взбивания белков, добавляю под конец взбивания пол чайной ложки кукурузного(только его, если нет кукурузного-не добавлять никакой) крахмала и 1 чайную ложку лимонного сока.Выпекаю минут 20-25,но при 160 градусах.Пробовала разные температурные режимы,но этот в  моей духовке лучший.Не темнеет корж.При 180 у меня темнеет,а мне больше нравится светлый.И сделать лучше с утра,что бы съесть вечером.Это не длительного хранения десерт.Если сделать с вечера и есть через сутки,не то уже будет.В начинку и для украшения ягоды по вкусу:клубника,малина,голубика...и тэ дэ.Очень вкусно было с Маракуей и клубникой.Ну и если в сливках не очень уверены-добавляйте закрепитель.