У вас пытливый ум и желание сделать вкусно. А не сытно. К примеру, почему ВСЯ наша страна переваривала макароны, да еще и мыла их? Пасту аль денте у нас не едят масово, она для многих недоварена! Есть же эталон по блюду, помимо вкусовых пристрастий) хотя если все залить жирным соусом, то мужик, к примеру, все съест)  ему будет сытно, значит вкусно!