В организме идут процессы без нашего участия,образуются новые клетки,лимфа,плюс межклеточная жидкость.Организм дышит,лёкгие поглощают кислород,воздух,а это объем,который измеряется не в кг и литрах,а кубическом объеме,так что всё равно вес появится после ряда преобразований и метаболий.