жарить на рафинированном растительном масле! и только на немну если вам себя не очень жалко, то можете жарить на салежарить на топлённом сливочном масле в разы хуже чем на рафинированном растительнома лучше вообще не жарить, потому что жаренное не нужно вовсе в рационе нормального уважающего себя человекакатегорически  нельзя жарить/парить//печь/тушить/варить и просто употреблять в  пищу маргаринну и ещё информация к размышлению, практически все готовые продукты питания промышленного производства содержат в себе маргаринвы всё ещё боитесь рафинированного растительного масла? или пойдёте гугл мучить запросом - маргарин?