Квас - сегодня был готов. Закваска стояла 6 дней, сам квас 2. Холодно наверное у нас ему.Получился мутноватый и без пузырьков, но вкусный (на мой вкус). Надо наверное отстоять и еще раз процедить? Но я ожидала более шипучий что ли...Поставила вторую порцию.