И даже так далеко вспоминать не надо. До 80-х гг примерно не ели мясо часто, особенно сельские жители - не везде были холодильники, не та транспортировка что сейчас и пр. А в городах дефицит был, потом 90-е гг и....А потом все началось. Итог - число больных с камнями в ЖП последние 40 лет удваивается каждое десятилетие, ССС растут, СД стало больше (нормы сахара не зря поднимают), заболевания суставов помолодели и т.д.З.Ы. Мне родители много интересного на эту тему рассказывали.