От какой травы? Картошку не из мяса делают, крупы все углеводы, хлеб никто не отменял. Плюсс возраст не юный, обмен веществ уже не тот. Трава - это салатные листья и шпинат. Зимой в них почти нет витаминов в России по крайней мере, да ими и не наешься. Веганство это не диета, это отказ от пищи животного происхождения по убеждениям. Чтобы не убивать животных, а не чтобы похудеть.