Не фанатка, но напишу какой салат меня удивил в кафе. Фиолетовая капуста, пекинская капуста, редис тонкими ломтиками для красоты, перец желтый болгарский соломкой, листики кинзы, курица.На заправку скорее всего был майонез и плюс соус типа терияки или кисло-сладкий. Но вполне можно и с маслом или йогуртом.Очень яркий, сочный, капуста в сочетании не такая жесткая.