Вы пишите про не маленькую кухню и квартиру, у меня вариант маленькой квартиры 30 метров и небольшая кухня 8 метров, дом заявлен как комфорт класса.  Духовку обязательно буду ставить ,  вопрос больше в варочный панели и месте для  рабочей зоны на столешнице. Ведь еще куда-то нужно поставить чайник и место для готовки.