у меня знакомая много лет так ездит в Болгарию с сыном-аллергиком. Уезжают в мае, приезжают в августе. Она в небольшом частном отеле ближе к горам где то работает, до моря далеко. Пашет с утра до вечера, по ее словам. Однако, успевает как то еще рисовать (она художница) и периодически сына на море водить. Не каждый день, но получается. Сын ей помогает, чем может - мусор вынести, что то принести и пр. Муж приезжает в августе на 2 недели, покупают путевки в отель и "живут как люди".