Я помню, в детстве очень любила минтай, но он почему-то раньше был вкуснее, что ли... Сейчас сколько не покупаю, он получается жестким и невкусным, и мясо у него сероватое какое-то. А вы дорадо или сибаса не покупаете? Тоже очень вкусно. Но подороже минтая)) Еще из "белых" рыб мне раньше нравилась сайда, но почему-то давно не вижу ее в магазинах.