Наливать напитки самой и сразу ставить детям, не спуская глаз - не предлагать?А что, старший не пугается, что младшего рвет? Чтобы ребенка рвало - надо много выпить. Он что  - не чувствует иного вкуса? Мать пусть пробует обязательно напитки и еду. Дегустатором работает.Насчет елки - не знаю. Все же Новый год - это праздник для всех. Хотя личные эмоции перешивают, чтобы не вести.