К назначенному часу, раньше не начнут. С ответчиком по обстоятельствам, в зале суда есть столы для сторон, вставать надо, когда судьи входят-вы выступаете- судьи уходят на решение-выносят решение)), без адвоката - ваше право, ничего вы не обязаны объяснять, с остальным сориентируетесь - судья ведет процесс и задает вопросы, не переживайте. Если ответчик не появится, то все будет зависеть, есть ли извещение о его уведомлении о дате с/з. Но обычно переносят, чтобы еще раз его уведомить, могут попросить Вас телеграмму ему послать.