Я вероятно мать-ехидна, но я своих без морковки таскаю гулять там, где интересно мне. Пусть они и не смотрят на архитектуру, но зато находятся там, едят мороженое или пирожные в уличных кафешках, заходят на детские площадки. Параллельно я им тыкаю во всякие красивые дома - Ой, смотри, смотри какоооое. Не уверена, что это правильный подход, но надеюсь, что они научатся таким образом замечать что-то вокруг себя. А интерес все таки появится во взрослом возрасте. Мне кажется никто в детстве не способен интересоваться архитектурой и историей достаточно глубоко для 10-ти дневных походов по руинам.