ИМХО, в десертах низкокалорийность противна самой сути блюда. Мне важно, чтобы десерт был полезным, ну или хотя бы не вредным, т.е. горький шоколад, а не молочный, жирный натуральный творог, а не обезжиренная пустышка из пальмового масла, домашняя выпечка на сливочном масле, а не маргариновое непоймичто из магазина. Да, если таких десертов есть большие порции - разжиреешь, их нужно есть иногда и понемногу, но зато они по-настоящему вкусные и не вредные. Ну и фрукты, конечно, и орехи - что может быть лучше.