Если через найти-заменить, то можно сделать так: 1)  скопировать в буфер обмена подлежащую замене букву с ударением, 2) вставить ее же в в верхнее диалоговое окно,3) напечатать букву без ударения в нижнем диалоговом окне,4) нажать кнопку "заменить все" (может быть в русском варианте эта кнопка называется иначе, но идея именно эта).