У подруги как-то была кухня без окна - очень плохо, неприятно даже. Я понимаю ваше желание, но все получится неполноценным. Если бы это была моя квартира, я бы выделила ребенку спальню, напаво от входной двери, кухню перенесла бы под окно  - столешница в подоконник, там где кухня сейчас - обеденный стол, а у другого окна - гостинную с хорошим диваном, имеющим полноценный матрас. там , где стана между спальней и гостинной сделала бы из спальни вход в небольшую гардеробнуйы, а из прихожей - в кладовку . Я недавно квартиры смотрела, так вот одна с большой квадратурой, но комнатушками впритык очень проигрывала, казалось места очень мало. Но решать вам, конечно. Удачи!