Мы   на 1 уровне)) у мужа и ребенка  поллиноз (  аллергия на пыльцу ольхи, орешника, березы) соблюдаем перекрестную диету на продукты, чтобы не  поднимать гистамин  в организме. Нельзя  орехи,  все косточковые   фрукты  (  яблоки, сливы, вишню,  черешню, персики...),  сырую морковь, помидоры,  сладкое  ограничено, на бананы и то реагируют зудом рта и куча ещё чего нельзя. У нас остаются  только  огурцы и мандарины, помело ))  Крупы, макароны,  индейка, говядина, творожки, сыр,яйца, рыба..  И не  ноют,  привыкли. клубнику свою с  огорода едят, а вот на   турецкую  реакция,  приходится её кипятком ошпаривать, чтобы пыльца свернулась..Летом смородина, малина. Перепелиные покупаю, не часто правда. В одном яйце в 5 раз  больше  полезностей ,чем в 1 курином.  икру  красную по праздникам 2 раза в год , им нельзя, но хочется ведь.И  не чувствую, что мы чем-то  обделены. Наверное, привыкли. Излишек  это у нас по пятницам  кафешка (  пицца,  стейк из сёмги и т.п.)   Тратим на это много,  но  если подумать, экономим на орехах))