Тем что это сплошная глюкоза (вернее фруктоза) если сок из фруктов. Это даже хуже чем съесть ложку сахара.Если сок из овощей - это просто легкоусваиваемая жидкость - сытности никакой (ровно через 2 минуты вы опять голодная). Гораздо полезнее сгрызть морковку или выпить просто воды.