Потому что в чистый офис надо добраться. Потому что даже сидение на попе ровно в чистом офисе это куда большая физическая активность. Потому что обмен веществ у бодрствующего человека значительно выше чем у спящего. Потому тело ходит в туалет, хватается за ручки/кнопки лифта/телефоны, а затем хватает себя же за открытые части тела и лицо, ест-пьет (ага и выводит через кожу в т.ч.)...Ну про то что не все работают в офисах даже говорить не буду.