У жены есть профессия,  и ездила она на заказы в Европу не раз, оплачивается лучше чем в России. Но, честно говоря, жена не очень любит работать, это моё личное Имхо. С внучкой вообще проблем не вижу ей только год,  ей легче всего интегрироваться и язык учить.  А что по вашему может такого страшного случиться? С голоду умирать будут? Вернутся  и начнут с 0, съем - ипотека-итд. В 40 сложнее уезжать.