Рацион надо считать по граммам веществ. Даже навскидку видно, что у вас там мало белка - капля курицы, творога немного и сыра. Зато очень много углеводов, что заставляет организм отчасти использовать для энергии жиры, которых вы тоже переедаете со всеми этими жареными кабачками. Возможно, с учетом малого калоража вы и держите вес, но в перспективе это организму и фигуре во вред, да и единственное, чего так можно добиться, - это не фигура, а небольшой общий объем. А говорите вы с Дианой, которая знает и умеет строить мыщцы  а их на 70 гр жареной курицы не построишь.