Бедро индейки, запечённое с овощами (и фруктами) в духовкеМясо натереть солью, перцем и чесноком.Положить на "шкуру", в духовке 20 мин., 180°CПеревернуть, добавить по желанию - картофель или батат, перец болгарский, морковь, лук, .....яблоко, айву, .... в общем на любой вкус и цвет.И ещё минут 30.