Я не понимаю, вы там что, тихо надеетесь, что бабушка сама с балкона выкинется? Почему у вас человек в деменции имеет доступ на балкон? Поставьте ручки, замки. Меня ровно это волновало бы, а не соседи. И не характер непростой у бабушки, а тяжелая болезнь. Соседи обоснованно волнуются, думаю, их не сам мусор пугает, сколько то, что у вас человек не в себе не присмотрен.