Мне вот тоже кажется, что если вы будете приезжать только на выходные, семья начнет разваливаться. Какой бы крепкой на данный момент она не казалась, но расстояние будет влиять. Во втором случае, наверно придется бабушке в помощь нанимать няню к трем детям, раз она плохо знает язык, а вы часто уезжаете и старшего ребенка нет.