Вашими бы устами да ...шарлотку кушать. Я такого же мнения. , со стевией и прочими извратами не связываюсь но ..мало ли, если человек так хочет? Вот у меня с кокосовым сахаром неплохо выходит.   я так и не поняла, сахар это или кто? Вроде тот же сахар, но цвет и вкус дает приятный. Яблоки кислые хорошо, но и со сладкими  неплохо получается, а также из груш и слив.