Кстати, когда  - то собиралась у нас большая компания и я делала сациви (из курицы без кости), всегда на ура уходило. И делать его нетрудно, просто не быстро и несколько этапов подготовки. Жаль только, аутентичных специй и трав не было, было бы вообще чудесно..