Вы вначале придумайте рецепт, который полюбят миллионы. Причем Прагу по ГОСТу приготовить дома довольно сложно,  надо знать нюансы выпекания бисквита, крема взбивания и прочего.Тот, кто готовит еду, которая нравится многим уже кое чего достиг. И, как правило, это труд и знания. А домашняя еда на это не претендует. Ваша еда скорее всего нравится только вашему кругу и это нормально. И нормально,  что она не понравится другим. Но называть при этом домашнюю еду лучше или полезнее глупо и смешно. Дешевле - возможно.