Держат хозяйство. Свиней,кур, ее коров, индюков, гусей. В выходные на автобусе мотается в город на рынок выходного дня торговать излишками. Стараются найти дачников,чтобы продавать молоко,сметану,творог,яйца, мясо. Продают яблоки,груши,ягоды, ещё что вырастили.Советую,посмотрите передачу "хата на Тата". Там как раз о деревенских семьях, часто о многодетных. Живут все в сёлах и деревнях. Можно смотреть просто 10 минут вначале каждого выпуска,когда рассказывают о семьях, чтобы получить представление, как живут люди в сёлах и без перспектив города.И да,дети там тоже ходят в сад и школу.Родители находят работу и в деревнях - учитель, воспитатель в детском саду, кружок вести в ДК, соцработник, почтальон,  кассирша,библиотекарь, бухгалтер, секретарь в администрации, продавец, парикмахер, у мужиков - водитель,тракторист,электрик, строитель, отделочники, перевозка грузов.