У нас оливье, который раз в год готовится. Утка с квашеной капустой, остальное закуски. Сыр, колбаса сыровяленная, язык, соленья (оливки, каперсы, корнишоны, черри), рыба, бастурма, икра. Мандарины и ананас. Из всего этого "готовится" только оливье. И то все варю накануне, 31 только режу. Утка сама по себе запекается, с остальным гемор только резать и раскладывать, но это тоже немало)