Все то же самое относится к другим товарам и услугам: купил все необходимые материалы, оборудование, оплатил обучение, создал какой-либо продукт (рукоделье, программу, книжку написал, оперу сочинил, табуретку сколотил, репетитором час отработал, стрижку сделал), продал его - почему надо платить налог? И какой именно - с дохода (цены продажи) или с прибыли (разницы между продажной ценой и затратами)? А если прибыли нет, продал по себестоимости или даже в убыток, чтобы хоть часть затрат отбить?