к вопросу о сохранении традиций - я очень много ем гречки ( и детей приучила, любимый гарнир), варю щи, борщи, солянки, делаю котлеты и бефстроганов, пеку пироги и квашу капусту. думаю, мой взнос в поддержание русско-советской кухни поболе, чем у тех, кто нарезает оливье и селедку под шубой к новому году