Сама никогда не сталкивалась.. Но почитала, что такие кабачки могут быть.. Вы их у бабушек покупали, или сами выращивали? Размер на горечь никак не влияет. Горький вкус кабачки приобретают вследствие высокой концентрации в них особых веществ – кукурбитацинов. имхо