Поймите одну простую вещь - углубленно изучать всё после 6-7 класса не возможно, просто физически времени и сил не хватит. Поэтому фи-мат- школы усиленно изучают фи-мат, а история, языки, литература - по остаточному принципу, языковые - наоборот. Просто часов в сетке и часов в сутках не хватит , чтобы всё углублять. Поэтому, если вы уверены, что ребенку нужна именно математика, то идете в соответствующую школу, если языки, то языки. Школ, где прямо таки все предметы на ровно-высоком уровне до 11 класса, практически нет, если и дают ровный уровень, то он средненький, а с 10-ого всё равно везде уже профиль.