Это как проявление интроверсии.У меня нечто похожее, но я все равно ем, правда вся передергаюсь сто раз. Это не стеснение, это ощущение большого количества людей рядом,занятых своим интимным делом. Все едят и рассматривают друг друга. Как вторжение в личное пространство. Я обычно ищу местечко поукромнее и там ем. Из-за этого не люблю метро - когда люди сидят друг на против друга и глазеют от нечего дела, вторгаясь в пространство друг друга. Я жуткий интроверт. При этом с виду не скажешь - достаточно легко общаюсь с людьми и схожусь с ними, но очень устаю от постоянного общения.  Лучший отдых для меня- завернуться в одеяло и протупить весь день в одиночестве