Потому что музыка - это сложно. Надо одновременно читать ноты, следить за посадкой, за постановкой рук (контролировать кисти, локти, запястье и прочее). Параллельно с этим не забывать о динамике, фразировке  и др. Для маленького ребенка это непосильная нагрузка. Поэтому за музыкальными занятиями обычно следят родители или бабушки-дедушки. Если же в семье музыкантов нет, приглашают репетитора.А  когда ребенок заканчивает муз. школу и готовится поступать в училище, т. е. в 14-15 лет, он уже как правило приобретает навыки самостоятельных занятий, у него есть мотивация, за его плечами уже большое количество концертов и конкурсов - можно уже и самостоятельно заниматься.