драники - чего там уметь то? Картоху натерла, яйцо кинула, немного соли и муки. Вот и вся премудрость )) А мелкий любит драники из курицы )) И называет их курдраники.Режешь мелко куриную грудку, яйцо, соль, мука, можно чеснок и лук еще туда же.  И на сковородку в виде оладушек. Пипец, как вкусно )))