Да-да!!! Именно оно!Вот ведь я идиотко. Не увидела...Огромное спасибо!Я уже методом тыка дошла до сходного рецепта. Я не совсем согласна с "фермерской сметаной".Но идея понятна. Ещё раз огромное спасибо!