Какая хлебопечка? Его месить 15 минут - 1 яйцо, стакан воды и соль - вилкой взбултыхать. Добавить муки, чтоб тесто крутое было, а не как на пирожки.. Я все на глаз делаю, в граммах не умею.. Как колобок теста станет однородным - в целлофановый пакет и в холодильник на 20-30 минут, чтоб полежало.. Обычно, пока тесто отлеживается я фарш делаю..  Мясо на мясорубке, лук, чеснок мелко шинкую  и в фарш, + соль, перец..