Люди разные и привычки у них разные. Может он такое есть привык. Мой свекр ребенком пережил блокаду в Ленинграде, он до конца жизни не мог выбрасывать еду, а покупал он ее тоже с избытком, ибо боялся голода, и частенько ел такое от чего бы я сдохла моментально, а он ел и хоть бы что. Проблем с ЖКТ у него при этом никогда никаких не было.Так что вполне вероятно, что он и сам так питается, а не только других угощает.