Про сахар я Ваш ценный совет теперь держу у себя в сердце. Он для меня сработал на 100 процентов. Вчера схватила в магазине крем де Каталана, глядь, а там 26 гр углеводов, что немного для десерта, но из них 23 гр сахара , что очень много для 100 гр этого крема. Съешь маленькую баночку и охерачишь пять кусков  рафинада  за один присест. Стоило мне  увидеть  эти куски, рука сама кинула  упаковку из шести банок обратно на полку...