Все мое детство и отрочество прошло на завтраке в виде яичницы или вареных яиц. Ничего, выросла дылда без проблем со здоровьем.Я бы не заморачивалась - 3 яйца в день по-моему ни о чем. Мой младший вот может на grilled cheese sandwich жить каждый день 365 дней в году.... Мне вот интересно - а что ваши подростки пьют? Мой старший любит чай, а младшего я никак не могу научить пить чай, хотя в раннем детcтве он его очень любил, а сейчас - нет, только холодные напитки.