ВСЕ хлебозаводы так делают. Придите вечером в магазин любого хлебокомбината и обязательно найдете продукцию с "завтрашним" числом. Вся "вечерняя" выпечка идёт завтрашним числом, а если днём "перестарались" и много напекли ,то тоже самое. Я и на йогуртах известнейшей марки встречала послезавтрашнее  (!!). число)).