Я ваши слова "с собакой не контактировала" поняла так, что они были незнакомы. Но даже если знакомы были, женщина не у себя дома, а в гостях. А собака - у себя. Собака не воспринимает женщину как Хозяйку, она для неё не авторитет. А еще и мясо в своем же доме не даёт! Простой инстинкт самосохранения не позволяет руками махать на собаку в такой ситуации. Надо было позвать сына и попросить убрать собаку, пока занимаешься мясом.