Вообще-то по закону налоги со своей зп в данном случае должна платить сама няня, а не автор ЗА нее. Автор не юрлицо и даже не ИП "Если матери важен ребенок, то она прежде всего смотрит, чтобы у него все было нормально". Ключевое тут прежде всего. Это не значит, что на остальное надо забить и не обращать внимания совсем. Для автора эти моменты важны, она проговорила их с няней изначально. Няня не выполняет свои обязанности в полном объеме, значит у автора есть основания для претензий.