Почитаешь - панацея, да и только. Впрочем, про плюсы уже говорила. Минусы, точнее, предосторожности, тоже упомянула.И если без фанатизма - вполне себе еда.Там же фишка в чем? Жирного или белкового тупо много не съешь.Если без хлебушка и гарнирчика. Потому по калориям не много и получается.Ну и все-таки избегать переработанного-сильносоленого-копченого. ХОТЯ бюы потому что там обычно сахар таки добавляют, и кразмал часто тоже. Ну и соль, которая лишняя тоже не айс.  И жареного поменьше. Лучше это масло добавлять в салаты овощные или мясо или те же овощи запекать на гриле, слегка побрызгав маслом.Кстати, у меня муж сейчас этим делом заинтересовался. После полугодичного "косяка" с типовеганской диетой. Ура-ура, наконец-то вместо своих тофу и бобов начнет готовить как надо: окорочка и стейки. Еще бы капусту мариновать научился (мечтательно так)