Так почему же тогда закрытый отельчик ( закрыт рецепш) в маленьком городке в Австрии- отсутствие сервиса? Ведь традиционно "люди" заехали в 14-16 часов, получили ключи и отдыхают?  Так и выпекать хлеб в 9 утра в Австрии поздно, надо к 6.