везде так практически. школьные каникулы и работа детских центров не взаимосвязаны. в каникулы дети посещают занятия. если вы не посещаете - это лично ваша проблема. педагог работает. а уж новогодние праздники - это официальные глсударственные праздники, выходные, за праздники у нас зарплату же не вычитают... вам же не перерасчитывают зарплату из-за того, что вы, например, с 11 января работать начинаете? перерасчет только при болезни не менее 2 недель, подтвержденных справкой с поликлиники. если у ребенка болит палец на руке, и он решил не идти на английский, это тоже ваши проблемы.