У меня уходит ровно столько сколько я написала. Не могу сказать что у меня после конкретно это готовки  грязно. Понятия не имею что там делать  больше указанного времени  Мангольд  люблю в раненом виде, в том числе и опостраненгом в китайской кухне, теплом виде.  В бакланьезу ещё итсметану добавляют , а я не добавляю.