Делайте в плите. Можно мультиварку даром найти, правда у нее наверное чаша будет уже плохая. Но для изготовления йогурта это не важно. Я тут кстати плиту недавно отдавала, полностью рабочую и очень прилично выглядящую, так никто брать не хотел. Очень многие писали, спрашивали телефон, и потом вообще никто не перезванивал. Хорошо хоть все-таки забрал мужик один.