А что удивляет?Мы в феврале доели последнюю дачную антоновку и еще какой-то зимний сорт, название не знаю.Никаких специальных мер по сохранению. Просто овощное отделение холодильника. Если же профессионально этим заниматься, явно можно и дольше хранить.Моя бабушка до нового года хранила свежие огурцы. Срезала их вместе с плетями и хранила в чулане подвешенными. Каждый огурец обмазывался яичным белком. Свежие огурцы, вкусные. Только шкурку срезать надо было.Сейчас в Глобусе клевые сербские яблоки. Мелкие, с виду невзрачные. Но это ОНО - настоящие сезонные яблоки, как на даче.