Электрические лучше, не поспоришь. Но у автора старый хрущ, проводка старая. Даже если в квартире поменяют, что там до квартиры, что там в щитовой, одному богу известно. Если только искать духовку с макс. потреблением меньше 2 кВт. На нашу старую квартиру выделено чуть меньше 1,5 кВт. Пиковая, конечно, побольше. Какие духовки, какие чайники на 3кВт...Как ругался жэковский электрик, глядя на автоматы от кондея, пмм....Я его убеждала, что никогда не включаю одновременно больше одного мощного прибора. Что утюг у меня на 1кВт, электрочайником я не пользуюсь, кондей с режимом эконом, все лампочки светодиодные и пр.пр.....Мне кажется, что наш дом от тотального перегорания проводки спасает то, что  живет много стариков, которые экономят на электричестве.