Я тыщу милилон раз делала оладьи, которые вполне себе панкейки.Делаю практически без масла, на тефлоновой или керамической сковороде. Они такие румяные и без дырок, равномерно резново-сладкие. Их же проще чем всякие блины. Кстати блины у многих мне не нравятся, кислые какие-то и жирные.