Лофт - это крупное нежилое помещение (обычно бывший завод или ТЦ), переделанное в жилье. Там потолки по 10-20 м и большие площади. У Вас же просто ободранная старая квартира. Комната с краской на не выровненных стенах смотрится как общественный туалет на провинциальном вокзале  времен СССР. Поклейте обои, это не трудно. Зачем плитку с потолка сдирать? Эта плитка и за 30 лет не выцветает и ничего с ней не делается. А вот после ее отклеивания вид будет ужасный, обычно клей не весь сдирается. Натяжные потолки Вы не сделаете, надо кого-то нанимать. Побелку Вы сами вряд ли сделаете и как минимум надо всю мебель выносить. Покраска на плохо отодранный клей будет выглядеть ужасно.