Я люблю максимально твердые сыры - пармезан и пр, ещё камамбер и сыр с черным перцем горошком (жаль, у нас сейчас такого не вижу). Недавно еще качотту попробовала - ничего так. А вообще это настолько индивидуально....Одна моя знакомая любит сыр с розовой плесенью - названия я не запомнила, т.к. не прониклась. Вторая вообще ничего в сырах не понимает и ест только салат из сыра с чесноком...Детство у нас всех прошло в одном месте.