"в шов" - это значит вы стёжку делаете по линиям тех швов, которые образовались у вас в процессе сборки ваших квадратиков/треугольничков.Коврик для кройки у вас уже есть? Нож роторный? Линейка/треугольник? Если пока нет, начните с них. Без них, если резать свои тряпочки вы предполагаете ножницами, то это не пэчворк, это мыканье.Ни ю-тьюбе прекрасно работает поиск . Вот http://www.youtube.com/results?search_query=%D0%BC%D0%B8%D1%81%D1%81%D1%83%D1%80%D0%B8+%D0%BA%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D1%82 , думаю на несколько дней вам хватит .