Можно вопрос? А почему вы считаете, что кетоз - это хорошо? Ну кроме эффекта похудения? Ведь это НЕ естественное состояние организма. Вместо того, чтобы получать энергию из глюкозы, организм переключается на жиры. Это же реакция на то, что в "системе" сбой и что-то не так, разве нет? И вы в пример предков приводите, которые, по вашим словам в основном жиром питались. Не думаю, что они в перманентном кетозе были. Ведь для наших предков, запасы собственного жира имели стратегическое значение - на случай неудачной охоты или других катаклизмов. И еще вопрос. А потом что? Как питаься после такой диеты планируете? Или пожизненно на жирах?