пармезана он не делает, название "русский пармезан" скорее рекламное чем отражающее смысл.А сыры более чем хорошие, цена конечно не для пенсионерок, но регулярные скидки, когда сыр продают по 800 рублей, а это уже дает очень достойное соотношение качества и ценыесли вы делаете вывод о вкусе сыра, по результатам прослушивания чего то там, а не дегустации, то это говорит больше о вас, чем о нем