Дело не в пищеварении. В 35 умереть от инсульта вы сами  понимаете НЕ нормально, в наши дни. Да, можно так махнуть рукой. Вон каждый день в автомобильных авариях люди погибают. И то что в 45 умирают от рака тоже НЕ нормально.Сейчас очень хорошая диагностика и лечение с большим (очень) большим процентом выживания. Мой муж волонтирит в организации помогающей тяжелобольным детям. Он просто удивляется насколько лучше стал процент выживания от рака. По сравнению с тем что был например 10 лет назад. А насчет сальмонелы, так дристать это в лучшем случае, в худшем можно и копыта откинуть.Ну да, каждый для себя принимает. Просто у нас если бы даже и близко такая статистика была, то воя было бы ! Закрывали фабрики по производству на право и налево бы. Просто были случаи с зараженными продуктами, с не соблюдением технологии путь у них обычно один под суд и банкротство. Пример приведу, местная фирма по производству мороженого поставила партию мороженого зараженного. В общем все это мороженое убрали из магазинов, нам,кто покупал это мороженое, звонили и просили (мороженое) вернуть. Даже если там одна чайная ложка осталась. В общем мы один или два контейнера притащили в магазин и взад сдали. Один был наполовину сьеден. Второй тоже. Вернули, извинились. Кстати по-моему никто не заболел от этого мороженого.Сейчас бизнес снова работает. Почти год они были закрыты. Я читала историю написаную владельцами как они это пережили. Они чуть не обанкротились. Мы снова покупаем это мороженое, потому что хороший бизнес и мороженое очень хорошее. Натуральное с минимум ингридиентов. Очень вкусное.