Цветы в любом случае выращивают для продажи и в течении года какие бы акции не были все равно кто-то эти цветы покупает. Менталитет и воспитание у нас таково, что букеты дарили и будут дарить. Просто в основном дни рождения, похороны, свидания, "просто приятность" для души или любимой - равномерно распределены на весь год . Соответственно и продажа цветов величина более-менее постоянная. И только на праздники типа 1 сентября и 8 марта происходит взрыв цветочного бизнеса.  Поэтому  и возникла эта акция с детьми... От того, что вы на конкретные похороны или день рожления придете без цветов благотворительность резко не возрастет (как отказ от букетов 1 сентября), а скорбебщих людей или именинника вы обидете. Так какой смысл отказываться от привычных букетов в нашей обычной жизни? Не целесообразно!