В Ялте какой-то микроклимат особенный, не такой как на остальной территории ЮБК))? Я всегда думала это сорт такой "Ялтинский лук" )), а не просто красный (Крымский же плоский совсем, а просто красный круглый чаще).Я этот лук покупала и ела и в самой Ялте, и на другой территории Крыма (ЮБК), и покупала в Краснодарском крае. Вот реально ощутимой разницы не почувствовала, но возможно я не такой утонченный гурман, чтоб различать один и тот же сорт лука, выращенный в разных южных регионах, и тем более в разных городах Крыма)).