Корзиночки я пеку всегда сама. Там проще некуда. Классическое песочное тесто. На масле. Их легко испечь чуть заранее. Главное - не в пакете хранить, иначе станут влажными и мягкими.Разве красная икра дорогая? Черная, да, тут соглашусь, от 1-2 евро за грамм, но красную можно в России купить поллитровую банку (инфа от моих друзей). Можно пойти дальше. Сделать к недорогой соленой красной рыбой пасту на основе Филадельфии, пастой намазать канапе, а сверху красить 3-5 икринками)) Пуркуа бы нет? Впрочем, спорить не стану, я автору написала вначале поста - ее финансовую ситуацию я не знаю. Она сама уж решит, что и как ей лучше.