Имейте ввиду,что возни с канапе и порционными салатами,гораздо больше,чем с традиционными блюдами,часть из которых можно сделать заранее,например Оливье нарезать вечером накануне.Обязательно нужен 1-2 помощника,что бы не чувствовать себя выжатым лимоном к вечеру.Ну и горячее запланируйте в духовке,это удобнее.Ростбиф с овощами,лазанья,рыба запечённая с овощами....