Ну так это не предсказание, а статистическая формула. Обработали большой массив информации и математически вывели формулу, только и всего. На конечный рост влияют многие факторы: условия беременности, условия жизни, питание, заболевания, физические нагрузки и т.д. и т.п. Формула лишь показывает, что у родителей с такими данными обычно (!) дети вырастают до вот такого размера. Учесть все факторы нереально. Когда-то в советское время формулу, которую я написала последней,  печатали  то ли в журнале Здоровье, то ли в Науке и жизни (последнее более вероятно) с пояснениями. Во-первых, определена погрешность вычисления - для мальчиков порядка плюс-минус 3 с чем-то см, для девочек 2 с чем-то см. Я уже не помню точно. Во-вторых, было уточнение, что  это формула верна для здоровых людей, но и при этом в нее попадают не 100%, а чуть больше 90 (опять же точно не помню). Если вы когда-нибудь обрабатывали данные эксперимента (любого), то знаете же, что две крайние точки выкидываются и не попадают в конечный  результат.