Нет, не сохраняется, с возрастом мышечная масса уменьшается, именно поэтому происходит "замедление метаболизма". Все знают этот факт про метаболизм, но мало кто понимает почему это происходит и происходит именно после 40 лет.А связка "дефицит калорий + кардио" еще и ускорит потерю мышечной массы.Учите мат.часть детка.