Ага, говяжьи щекиВы знаете, когда меня выше попросили написать рецепт, я поиском воспользовалась в надежде, что я здесь уже писала его. И вот там я точно видела, чей-то коммент от том, что покупают эти щеки за 150 руб (какой год коммента, не знаю) МОжет, стоит поискать на рынке или мясника спросить. А может, и заказать)