Интересно. Я видела много итальянцев в пиццериях, но сложно судить туристу как часто они туда ходят. Мы наверное чаще итальянцев пиццу едим. Мне понравилась завернутая пицца в Неаполе с рикоттой. Делать сама научилась дома, подобие той которую ели там На ура идет. Но что мне мои заметили наша (Штаты) рикотта не такая на вкус как итальянская, наша более нежная и без такого выраженного вкуса Для моих домашних наша вкуснее, а для меня Итальянская.