Многозадачность многозадачности - рознь.При озвученных Вами требованиях  исполнителю (а  уровень все-таки предполагает исполнителя) необходимо  ранжировать задачи по  уровню приоритета хотя бы. К сожалению, на деле часто бывает так: - сейчас нужно это, через пять минут: "брось это, начни другое, через следующие пять минут: брось все, займись этим..."А еще чаще хотят. чтоб на таком месте был человек. который САМ все должен понимать, грамотно выставлять приоритеты, принимать решения и т.д., но называться сотрудник будет "секретарша", или "девочка из приемной" и з/п будет такая же...Вообще много от руководителя зависит. От его видения и умения поставить задачи и мотивировать сотрудников.Это я как секретарь с 25 летним стажем могу сказать