По первому вопросу- нормальные люди сами решают когда им спать и сколько. Не надо делать время сна вынужденным. Москва не спит по ночам по другой причине- здесь много людей-сов, которым ночами работать комфортнее и они работают с регионами дальнего востока или америкой.По второму вопросу. Неучей в Москве всегда хватало и будет хватать, с дешёвой рабочей силой проблемы нет. Единицы москвичей бесятся от этого, но вовсе не большинство. Это недостатки лично их воспитания и экономического образования.