Помнится, шла я по узкой дорожке, впереди двое пожилых мужчин. Нужно было быстренько пройти между ними. Обратилась к ним "молодые люди" - они аж приосанились, заулыбались.  А был случай, когда тётенька на "девушку" обиделась, пришлось её уверять, что она прекрасно выглядит. А вообще да, проблема. Никогда не знаешь, как люди отреагируют на обращение, а общепринятого нормального нет.