автор, я из вашего заглавного поста ничего не поняла. Вы не в Москве что ли? Потому что и сыр есть отличный и швейцарский, и иранский-  козий кстати, вообще пипец какой вкусный, и фриско продается. Почему вы его не покупаете? Молочка тоже не проблема - есть фермеры (сайт "ешь деревенское" к примеру), есть хорошие магазины. Я правда не поняла от чего у вас страдания. И почему вы едите плохие продукты. Причина в Москве может быть только одна - отсутствие денег. Но это совсем другая история.