У нас куры уже несколько лет, поэтому попробую вам рассказать максимально подробно, что не расскажу - спросите  Вообще, 15 кур это много. Летом минимум 10 яиц в день. У нас при таком количестве всегда излишки, а нас 6 чел. Правда, на эти излишки целая очередь желающих 1. Начну с крыс и диких птиц . Скорее всего они захотят прийти в ваш курятник, потому что это отличная столовая. Первый курятник у нас был небольшой и никак не защищен. В процессе его разбора выяснилось, что крысы жили в стенах, на крыше и под курятником. Новый курятник у нас похож на укрепсооружение  Вокруг курятника зарыт шифер на почти метр вниз. Низ курятника и вся крыша оббиты мелкоячеистой металлической сеткой. Вся зона выгула тоже закрыта мелкой сеткой, чтобы даже воробьи не залетали и не заносили всякую заразу. Зона выгула под крышей, чтобы в дождь там было чисто. Сейчас посторонней живности в курятнике нет.2. все корма хранятся в больших закрытых пластиковых бочках.3. Поилки иногда ломаются. И если курица неудачно дернет за пимпочку, то вся вода выльется на пол и куры останутся без воды. А если это случится в понедельник, а вы приедете только в субботу? Нужно обязательно оставлять другие источники воды, и это должно быть не ведро, которое куры легко опрокидывают, а какой-то большой устойчивый таз.4. В курятнике лучше постелить линолиум, с него очень легко убирать.5. Опилки продаются там же, где и корма, у нас стоит 50 р большой мешок хороших сухих опилок. бесплатно можно брать на лесопилках.6. Помимо корма у кур должна быть трава ежедневно. Та, которая будет расти на огороженной зоне выгула, кончится за неделю и не вырастет еще пару лет. После кур вообще ничего не растет 7. Если неделю никто не будет забирать яйца, то они будут очень грязные, и их, конечно, придется мыть. Правила мытья яиц есть в инете 8. Я считаю, что за любой живностью нужен уход и присмотр, хотя бы раз в день должен кто-то проверить.