Вы, разумеется. Офисные часы - целиком. Вне офиса - подробно расписываете, что и где делали, включая дорогу при выезде к заказчику. У нас так 26 программистов работают и иначе не хотят. Выставляют все, включая вечерний звонок клиента длительностью 15 минут, когда он был дома.