А вариант, что человек просто равнодушен к алкоголю, вам не приходил в голову. Вот нет желания скакать по рюмкам и дегустировать все подряд. Как 20 лет назад попробовали Бейлиз, отторжения не вызвал, так раз в пять лет его же и могут умеренно пригубить.