Наоборот, надо не отступать, как мне кажется, а заранее так продумывать композицию, чтобы и при закрытии краев картины багетом (0.5-1 см, где как) все равно общий вид бы сохранялся. А боковины при желании тоже закрашивать в общем стиле, многие сейчас картины и без рам любят развешивать.