Забыла добавить, а редактировать свое сообщение уже не могу.Разогревать духовку нужно начинать, когда яйца взбиты, и вы начинаете вводить муку. Как раз к моменту готовности теста, духовка будет горячей, и вы зальете яблоки тестом, и сразу в духовку.