Мясо надо купить и порезать. На много гостей это не 10 минут.Овощи моет-режет? 3 кило огурцов, 2 - помидоры, фрукты-ягоды... Я обычно перемываю это все дома (около часа), а вы предлагаете гостей запрячь, да еще и не молодых?Гости чистящие картошку это вообще за гранью.Шашлык кто жарить будет? Бабуля 80 ти летняя? А мангал еще разжечь надо, мясо насадить...То что вы описали это семейный выходной у нас. А на 15-20 человек это совсем другой расклад...