Преддиабет - это путь к диабету второго типа, он сильно отличается от 1-го, который у вашего мужа. У вашего инсулин не вырабатывается вообще, а у 2-го типа его завались, только клетки его не видят и не усваивают, т.е. глюкоза им не гасится. Из-за этого присутствует чувство голода, поэтому диабетики 2-го типа имеют лишний вес. Инсулинозависимые как правило все худые. Но, насколько я понимаю, если не соблюдать диету, то дозу инсулина надо всё время увеличивать, что плохо кончается. Преддиабет можно свести или к диабету 2-го типа, или полностью убрать. Задача автора именно привести сахар в норму.