Вообще-то это этикетка меда конкретной фирмы, ну то есть того, что они медом называют и то что вы нагуглили. Мед меду рознь. Это все равно что сравнивать фармацевтический спирт и то что сосед в гараже бодяжит, к примеру. И из этого делать выводы, что как сольвент спирт в принципе вреден.