ставила эксперимент. сварила курицу якобы зернового откорма на ленинградском рынке, желтенькую и дорогущую и обычную. ну не смогли дегустаторы отличить бульоны! вкус у нас не развит. поэтому и треплю языком. я и из домашней курицы (в деревне живу) бульоны варила. ну ничего особенного. и яйца из-под курицы и магазинные совершенно одинаковые по вкусу. и это не только мое мнение.