Тоже так едим.И, например, жареная картошка с соленьями - это воскресное блюдо. Изрядное.Я просто жарить не люблю...Отварная молодая с салатом зелёным со сметаной - тоже прекрасно без мяса.Спагетти только без мяса. Но с интересным соусом. Например, с мидиями.А если мясо/рыба, то в качестве гарнира обычно овощи - свежие или тушёные.