Вы путаете понятия русский и россиянин. Ни один татарин или бурят не назовет себя русским)) Россиянином - да. А ваш русский из Краснодара скорее всего и есть украинец, или помесь с украинцем, или каким-то кавказским народом. Если нет - то выглядит точно так же, как и русский из Омска. Кстати, сейчас вообще многое перепуталось, раньше сознательно меняли национальности, или паспортисты писали всем "русский". Моя тетя наполовину украинка, наполовину белоруска, записана всегда была как русская. Ее родители, кстати, тоже)), т.к. рождены были не на своей исторической родине, а в Сибири.