почему же, много людей любят такой бульон. Суп типа харчо, щи, солянка, выходят очень неплохие, особенно если варить с языком и другие части. Не слишком то полезно, ну так и язык далеко не самая здоровая еда, как и все субпродукты.Однако это же не ежедневная еда. Раз в полгода почему нет.