А мы по Китаю летали на местных авиалиниях, Там действительно во время приема пищи стояла тишина и только чавканье раздавалось. Мне как то пофиг, я знаю что суши шеф может быть оскорблен некоторыми привычками есть суши. На меня один раз прикрикнули сказав не макать в соевый соус определенные суши он делал для нас. Не все, а только одного вида. Наверное его задело что с его файн суши так едят. Думаю в Японии в традиционном ресторане мы будем смотрется как люди с отсутствием манер. А как они (япнцы) хлебают лапшу вы никогда не слышали и не видели? Говорят это признак уважения шефу (повару)