Мне такие капусты тоже не нравятся. А вот печеные перцы, вяленные помидоры тоже делала и делаю. Для икры у меня свой рецепт (я сначала пеку овощи и лучше это делать на мангале,  а потом тушу). С консервацией я почти закончила и задумалась над солениями. Делаю обычно по ведру несколько видов солений и это здорово разнообразит стол и хватает их на 2-3 месяца, а уже потом едим консервацию. Хочу что то новенькое в этом году придумать. За чеснок - спасибо, сделаю его немного. А вот что еще придумать？