Знают, конечно. В школе-то украинский обязательный был. Но говорят на том, на котором с ними их мамы разговаривали в младенчестве, в основном на русском В 90-е, когда типа, незалежна Украина образовалась, наблюдала дикую картину: мамки друг с другом болтали по-русски, а к своим маленьким детям обращались на украинском, на котором говорить не умели, запинаясь, подбирая слова и коверкая речь.