(шопотом) да здравствует мишель!!!Кстати, "мясом по-французски" называлось тартифле. А это картоха с сыром, куда для мясного запаху добавляли копчёную рудинку. Дёшево, сердито и нажористо. Шло как самостоятельное блюдо и позволяло накормить шахтёра на севере Франции.Если что, имею в доме муя, который целыми днями ПАШЕТ на свежем воздухе. Причём, снег-дождь-ветер не важно. Слякоть по яйца - резиновый костюмчик одел, сапоги по яйца натянул - и вперёд, пахать. Сварщик-бурильщик. Так вот мясо мы едим раз, максимум два в неделю. И не более 200г в рыло. Мне чуть больше 100г хватает. Но это будет самая отборная вырезка. Свинину не едимМинимум раз в неделю - рыба.А в всё остальное - пернатые. И живы!!! Вес держит на +/- 105 кил. Так что ничего с мужем автора и правда не случится. Избаловала она его.Кстати, строганов получается из одного стейка в +/-200г - две серьёзные порции. Чили кон карне  - та же песТня. Так что воспитуйте его, автор, воспитуйте!