Три года пить белое вино-не похоже на алкоголизм,у вас тяга  конкретному напитку.Скорее всего не хватает чего то организму.У меня появилась однажды тяга к водке,как говорят -трубы горят,на уровне жажды,желани припасть к источнику но не воды,а водке.Развилось все это из за места работы,мы там часто собирались после рабочего дня и выпивали бутылку водки на троих,четверых.Работала так 2 года и в конце почувствовала эту тягу,жажду.Сразу прекратила пить,а потом и уволилась.