Вспомнила, у нас же есть русские ресторны, Несколько штук. Я там не была, но вот там именно что вы описываете. Типа платишь 100 долларов или сколько там, и как в китайском димсаме - тебе приносят всякие закуски типа селедки под шубой. При этом люстры хрустальные, большой зал, на сцене поет какая-нибудь дама, и даже кто-нибудь танцует. Там сидят по несколько часов. Думаю я в таком месте никогда не окажусь, и рестораном бы это не назвала. Да, вроде китайского димсама, только дороже и с танцами и "пафосом".