Смотря что для вас супер-экономно, какой уровень жизни вам нужен, в какие места вы едете. Насколько знаю, на югах можно и нужно торговаться за жилье. Заранее выяснить, почем в округе гостиницы, чтобы было с чем сравнивать запросы частников. Если вы будете снимать частный сектор, то лучше взять с собой пароварку или мультиварку (если есть), сильно развяжет руки.Для сравнения. Совсем недавно искала места по Крыму. Пансионат советского разлива, номер с частичными удобствами (душ и туалет на этаже, раковина в номере). Одно место с полным пансионом (завтрак, обед, ужин). Очень хорошее местоположение, свой пляж – 1800 в сутки (за двоих 3400).