Ну я тоже в гостях компот и пирог съем. Особенно, если альтернативы особо нет. Но дома на постоянной основе мне не нужны компоты и пироги. Это не здоровая еда, иногда можно, но редко. Смысл заготавливать, если у меня нет цели кормить этим семью постоянно? У нас на даче тоже яблоки и сливы. Яблоки отдаю соседям, которые коз держат. Сливы немного едим, что-то отдаем соседям. И да, можете назвать это ленью, но я не буду тратить летние выходные на убивание с банками и консервацией. То, что нам нужно, я заморозила. А консервы, если уж захочется, можно купить в магазине, пользы от домашних не больше.