Я свое детство провела в городе Калининграде. Жили близко к центру города в 9-этажке. Окна выходили во двор, на гаражи. В одном из гаражей раза три в год резали свиней (в смысле по одной, наверное, покупали или где-то выращивали, а в гараже резали и смолили) Тут же разделывали. Недоумения не возникало никогда.