С моей кочки зрения (ребенок закончил экономфак и развивается сейчас в этом направлении) конечно же 57-ую нужно выбирать. 1580 - это прежде всего давилово с рулеткой какой преп попадется по основным предметам. Ну и поступают они потом после 1580  в инженерные вузы. Я бы не считала, что человек с инженерным образованием - это человек с ясным будущем. И еще отношение к детям в 57-ой более человечное, чем в 1580. Там стиль упал-отжался, насколько я понимаю.