От чего воют педагоги? Они дефектологи или олигофренопедагоги? Нельзя по 7-летнему ребенку сказать, что он не обучаем. Вот если она не научится грамоте к 12 годам, то да, тут шансов маловато. Но ежедневно заниматься и обязательно лечиться медикаментозно. У нас в школе куча примеров, когда в 1 классе чуть ли ни слюну пускали, а в 9 по нему даже и не скажешь, что такое было. Ваша задача верить и помогать дочке. И не на любой работе нужна грамотность и умение быстро считать. Исходя из ваших рассказов, девочка вполне может подобрать профессию, где нужна ее активность: детским аниматором на праздниках, промоутером, клининговым работником (что в этом ужасного), да и много другого.