Ремонт, оборудование, вывеска...зарплату платить ...Зачем вам это? Мне иногда жалко ,когда захожу к таким новичкам и вижу, народа ноль, на что надеются, непонятно... Сетевики ворочают другими деньгами и кредитами, у них репутация и связи, а мелкий предприниматель у нас никому не нужен.  Попробуйте через интернет что-нибудь. А вообще спад, на спаде не открывают просто так. Можно купить готовый бизнес, его продажи кстати растут .