Рассказываю: хорошо промытую рыбину варим в ХОЛОДНОЙ воде с черным перцем минут 30 - достаем, в БУЛЬОН засыпаем промытое пшено, закипит - кубиками картофель, морковь и лук - готовы - разливаем по тарелкам,  в которые добавляем кусочки отваренной рыбы. Хлеб ржаной, хрен желателен