Мой вкусный салат - большой баклажан порезать, как картошку фри, запечь до готовности в духовке или на сковороде, 3 крутых яйца, маринованый лук, стебли сельдерея (но можно и без него) заправить либо маслом, либо майё, либо сметаной с горчицей, цо-пе.