Это не рецепт а пропорции.Тогда вопросы поставлю по другому:1.какая мука,  какая вода (из под крана/бутылки/кипяченая и тп)2.сколько раз уже кормили3.при каждом новом кормлении что делаете с закваской в банку досыпаете или выбрасываете часть4 сколько времени проходит от кормления до того как закваска начнет подыматься и опадет шапка.5.при какой температуре храните (приблизительно) сквозняк есть? если температура не постоянна то на этапе выращивания может "вредничать"