Хм... а что собственно не так? Из всего перечисленного, мы только на хостелах крест поставили..да и то не монументальный, если что в хостеле остановимся запросто. Летаем как дешевле, а не как проще - я как-то с двумя пересадками и с ночевкой одна с тремя детьми летела (3, 7 и 12). В кемпинги ездим с удовольствием, всякие дешевые предложения ищем, останавливаемся в АирБнБ, там, где проще/дешевле обсцйественным транспортом, пользуемся общетсвенным транспортом... Реально, не понимаю, что не так с вашими поездками.