Да легко. Берете чугунную сковороду, раскаляете ее, на нее сливочное масло, чеснок слегка обжарить, и гребешки слегка с двух сторон на этой сковороде, до корочки ( в середине желательно чтобы сыроватым оставалось). Соль и перец, больше ничего не нужно.Ну может соус на вине какой-нибудь.