Ой, это когда-то я писала. Сейчас пишу анонимно,т.к. поменяла свой ник и не хочу светиться. Кстати,спасибо за рецепт, я давно пыталась вспомнить,как я готовила эти ребра по рецепту Винзор. Покопалась в архиве евы и нашла еще одно уточнение про этот рецепт, может будет вам в пользу:посолить,поперчить ,обжарить на сильном огне.В кастрюлю нарезать кольцами-полукольцами репчатый лук и сверху положить ребра.Тушить до готовности.Воды не доливать,выделится достаточно лукового сока и жира из мяса.Лук превращается как бы в кашицу,это вкусно!Я же помню только одно: это было очень вкусно!