У моей младшей дочери ДР летом. Его мы празднуем исключительно на даче. Потому что к нашим 5 членам семьи добавляются мои родители, родители мужа (живут за 400 км), крестный с семьей (4 человека и собака, живут за 300 км), крестная с семьей (3 человека, живут за 300 км). Если мы пойдем в ресторан то всем этим людям (9 человек и собака) надо где-то банально ночевать. На даче есть где. Дома - нет. При раскладе переночевать в гостинице (с собакой?) они просто не поедут, а я хочу их видеть. Описанная автором ситуация аналогична. На даче без вариантов с большим количеством ГОСТЕЙ.Готовые порезанные ребра-стейки я не покупаю, меня не устраивает качество. Мангал у меня не стандартный, по "спецзаказу" и рассчитан на такие посиделки в т.ч.