Вариант 1: пойти в УО и под запись задать вопрос, на основании какого нормативного документа УО препятствует отдыху детей. Это не Вы, а они должны искать где это написано. Письменный запрос можно отправить от родителей или от школы. Вариант 2: если директор подписал приказ и он у Вас на руках (для похода в УО, например), то оформляйте договор на автобус, документы и вперёд.Вариант 3: родители с детьми решили поехать в Москву, взяли друзей детей. К школе это какое отношение имеет? Вы когда в музей с дочкой идёте, то УО не уведомляете же? А с дочкой и её подругой ведь тоже нет? Здесь то же самое. Частным образом-куда угодно! Обсудите с родителями, кто готов в таком формате и вперёд. Учительница пусть дома остаётся.