На пустом месте с палатками ночевать опасно, неудобно и неприятно. Не знаю как на черном море, но на азовском очень распространены платные пляжи для машин с навесами. Вся ростовская область (и не только) едет туда на выходные. ЛЮди едут семьями, с детьми, бабульками... арендуют навес на таком пляже, ставят палатки или натягивают тенты, горелка, стульчики, котелки. Спят-едят там, и все это в 5 метрах от моря. Цены разные, зависят от удобств на пляже. Они бывают огороженными забором и довольно цивилизованными, там есть душ, туалет, кафешка, какая-никакая охрана и уборка территории. Это значительно дешевле, чем даже комнату снимать. На черном, я знаю, есть кемпинги, тоже платные, или стихийные, мы как-то остановились рядом с таким, грязновато   на азове это выглядит примерно так (фото из интернета)