Минимальная - 50 градусов, максимальная 285 градусов.В духовке по осени сушу ягоды и фрукты для чипсов, очень вкусно получатся. Ягоды потом в чай добавляю, мням.В духовке готовлю постоянно, удобно, не то слово.Поставил и забыл, потом по таймеру выключил и.. все.Выпечка, мясо, овощи, рыба, лазанья, икра баклажанная - все там.А какие там офигенские баклажаны получаются в сезон? Просто язык проглотишь.Более того, я, когда делаю заготовки баклажанной икры на зиму, опять же в духовке стерилизую банки, грилирую баклажаны, ну то есть духовка мой ежедневный помощник.