Всегда пишу только USSR (как в загранпаспорте, там же в латинице про область ни слова). Никто ни разу не придрался."GBOU Gimnaziai № ____" - так бы и написала. Я подавала документы на визы от разных мест работы. К ним всегда полагается справка с места работы. На некоторых местах моей работы справка была "двуязычная", т.е. уже в ней предприятие указывало, как его надо величать латиницей. Тогда писала, так, как в справке. Если справка только на русском, тогда тупо переписываю название в анкету латиницей.