вам никто не мешает ему сказать, что вы его не можете принять сейчас и попросить прийти позднее. Конечно, вы должны быть готовы к тому, что он найдет другого партнера. ТОгда уже вам решать, что хуже - потерять клиента или свой обед.Мне как-то не приходит в голову переносить встречи, которые назначают с 12 до 15 мотивируя тем, что только в это время столовая работает. Просто беру в этот день бутерброд с собой.