У опытного мастера есть подмастерье с опытом. Как то так. Я бы не хотела, чтобы в ресторане или ателье для меня работу выполняли студенты " с хорошими руками" без надлежащего опыта и знаний. Вообще, за границей, к примеру,  многие студенты волонтерат на галерах только ради строчки в резюме и того же пресловутого опыта и наработки оного. За хорошие руки без опыта никто никому не нужен...