Не смог бы он этого сделать.Ну точнее завещание то он написать мог бы.Но шансов что у жены не будет законных оснований претендовать на наследство 50/50.Мы ничего не знаем о её трудоспособности.И в любом случае она законный опекун его сына.И смогла бы проживать в этой квартире столько сколько посчитает нужным.До совершеннолетия так точно.