Здоровее будете на свежем воздухе-то и с физическими нагрузками.Только нагрузки надо соотносить со своим здоровьем.Вот смотрите, корову в хозяйстве очень много сил содержать надо, а есть более облегченный вариант - коза, называется  Дает она максимум 3 литра молока в день, вы их спокойно можете сами потребить (творог и сыр), а вот 10 литров от коровы куда девать будете? Далее, кур надо не сотню, а с десяток вполне подойдет, излишек можно продавать или соседям на на что-то другое обменивать. Например, один сосед любит на рыбалку ходить и иногда излишек рыбы не против соседям на те же яйца обменять, а другой сосед пасеку держит, с ним можно на мед обменять  Примерно, так в деревнях и живут. В нашей во всяком случае так и было. А ферма - это уже в производственных масштабах, это уже официальная регистрация, налоговая, отчетность и налоги, это сертификаты качества, это наемный персонал и отчетность с налогами уже за него, это кредиты и прочая, прочая. Это уже очень сложно, и это уже работа. А первый вариант - это именно хобби  в качестве побочного эффекта изредка молоко-яйца-овощи-ягоды чисто для личного потребления. Источником дохода служить не сможет.Вам какой вариант?