С крахмалом вам подойдет? Обычно для кондитерки используется кукурузный крахмал, но можно и картофельный.Рецепт: https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=31981207&Board=kochkunstРезультат: https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Cat=&Board=kochkunst&Number=31980382&page=&view=&sb=&vc=1#Post31980382