Ну проучИтесь на гос диплом на повара или кондитера, как я, вас в ПТУ и научат, как грамотно готовить, как все раскладывать, чтоб не засирать пространство вокруг. А что готовить, чтоб вкусно и полезно, без пара да жира, это надо думать много и рецепты искать.  Без труда не вытянуть и рыбку из пруда.