Да с чего Вы взяли, что квартиру заберет государство? 75% пенсии - максимальная сумма оплаты за пребывание в интернате. Квартира остается у тех, кто там проживает в этой квартире, а после смерти переходит по наследству. Другое дело, что в интернате старика могут так обработать, что он при жизни продаст свое жилье кому надо.