Я лично ничего не устраиваю, нет желания возиться с этим. Планирования - готовки - уборки лишние не хочу. Но ходим к родственникам, которые устраивают большие застолья по праздникам. И там да, готовят по 2 дня, если много людей и много блюд. В ресторан никто не идёт, это домашние посиделки. И хозяйкам нравится (иначе бы не устраивали )