Все очень посто объясняется. Программа создаётся в Останкино, там же собеседования, монтаж и выход в эфир. На программу работает огромный штат и все в быстром режиме. Нам снимали финал в четверг, выход программы в этот же выходной.   Съемочная группа очень большая. У нас дома было до 20 человек, они ездят по проектам  каждый день! Представляете с однокомнатную квартиру набьётся столько людей и им ещё нужна пустая комната для съёмок? Поэтому маленькие квартиры не берут в проект. И от 3-х месяцев там живут рабочие !!! В этом самой квартире, надо им создать нормальные условия, с отдельной комнатой, спальные места, посуда... И приходят другие рабочие, по доставке, установке и прочее. Осветители, редакторы,режиссёр, операторы, гримёр, ведущий, водители и тд. Сплоченная команда, потом они едут в студию работать с материалом. В другом городе это очень затруднительно. Доставка оборудования, мебели и тд. Это все дорого отправлять в другие города. Сборщики мебели, ... всевозмодные  специалисты от фирм производителей-они приезжают на объект, как им  ездить по разным городам? Это гостиницы и все осложняется ещё со сроками, а у них все быстро. Поэтому и дома берутся до 50 км и потом ещё смотрят, что бы была удобная дорога, что бы находили все водители. Если дорога сложная, тоже могут отказать.    Ведь архитектор тоже часто приезжает на объект, как и съемочная группа в течении всего проекта. У них сразу много проектов и как им успевать с большими расстояниями? Мы просто видели  весь этот пресс изнутри, съемка идёт весь день. У нас было 3 дня. Много общались с ребятами и на эту тему, физически это им сделать не возможно и очень дорого. Они хотели запустить проект в Питере и ещё где-то , но не вышло.