Ну, не сравнивай клумбы с горшками.Во первых, 90% наших южноонтарийских земель - очень хорошие черноземы, хоть и тяжелые, глинистые, но  очень фертильные.А в горшках мало того, что земли с гулькин нос, так она еще и как правило бедная на питательные вещества - ведь покупная земля процентов на 70 состоит из торфа, перлита, вермикулита и прочесй хрени вроде шариков водосберегающего геля или кокосовых волокон.А часто вообще продается soilless mix (да-да, soilless  - то есть без почвы вообще, и питания в таких mix-ах 0.0%, предполагатеся что питание растениям должно добавляться извне вместе с поливом)