Ух, Вы знаете толк в еде... как трюфелей захотелось. Сейчас как раз  сезон начинается. А я в Италии. Но стОят собаки... С пастой, с карпаччио, еще с обычной глазуньей здорово сочетаются. И с фуа гра. Да, не с паштетом, а со свежим, слегка обжаренным.