Вот просто интересно, что вы подразумеваете под словами "эстет и гурман" в ежедневном пропитании?Я, например, тоже люблю качественную готовку. По этой причине для меня слова - ресторан и качественная еда - антонимы. В ресторане и в кулинарии не может быть по определению хорошей качественной еды.Вот у меня, как у гурмана, всегда есть в холодильнике вкусное вареное мясо, с травами, со специями. Приходя домой с работы, мне не в лом поставить в рисоварку гречневую кашу, которая будет готова через 15 минут. Я при этом занимаюсь своими делами. Вот вам через 15 минут ужин - гречневая каша, мясо, овощ. Не салат, а, например, или огурец, или помидор. На десерт чай и фрукты. Мне не нужны лишние телодвижения - жарить, парить. Стараюсь трудозатраты в рабочие будни свести к минимуму.Но при этом всегда дома есть домашние салаты типа кабачковой и баклажанной икры. Их можно делать раз в две недели.Вот это гурманство. А вы как понимаете качественную готовку и здоровую еду?Я считаю, что люди, которые покупают готовую еду, по определению не могут быть гурманами.