Да вы шо?)) Эта диета специально создана для сжигания жиров при сохранении или даже наращивании мышечной массы) И весьма успешно используется многими в этих целях)Мозгу нужна глюкоза, организму легче использовать аминокислоты -это все верно. Но организм перестраивается на получение глюкозы из жиров. Это происходит не сразу.