Я бы на месте жены в таком конкретном случае готовила бы тогда всем по Дюкану. Сделала бы вместо штруделя только эти несчастные профитроли, все бы их ели. У автора освободилось бы время, затраченное на приготовление отдельного пирога, все остальные давились бы невкусными диетическими пироженками и потом в сторону спец.еды даже бы не смотрели.