Загс в будни,  в субботу   постановочная регистрация   где-нибудь в загородном отеле +  ресторан там же или мини банкет в большом коттедже,  в который поселить всех приглашенных.В воскресенье  вы на  самолет, гости - похмеляются и догуливают. Можно начать в пятницу,  чтобы гостям хотя б сутки догулять.