Мне кажется что ТЦ это не то место где можно частникам равернуться и победить конкурентов качеством. Макдак и ИльПатио профессионалы, а любителям нужно уж очень вложиться в оборудование и продукты, плюс аренда высокая. Знаю подобные заведения в спальниках, процветаютю Ходим к ним с детьми, так как они и сегодня и завтра там будут, за качество отвечают. А в ТЦ в такие не пойду, это временщики.