Зачем же от бревна отказываться? Это лучший вариант для бани. Да и дома из бревна ни с  чем не сравнить, офигенная атмосфера в них. Нужно просто выдержать технологию строительства.Ps. Не ведитесь только на каркасники. Если есть финансы, оцилиндровка или клееный брус для дачи- вне конкуренции