то ли я что то не то сделала,  но у меня она как будто сырая внутри вышла. Филе нужно было как то разрезать пополам? или прям целым куском? я обжарила целый кусок филе с разных сторон до румяных бочков и на 25 минут в духовку в режиме верх-низ без конвекции. Сыровато внутри, хотя сок розовый не тек, но все равно ощущения сырого мяса. Дети  есть не стали, ....поставила еще минут на 10 допекаться...