Углубленная математика и олимпиадная математика - вещи все-таки разные. Вам надо курс, который бы назывался именно такими словами "олимпиадная математика"? Тогда да, с таким названием предмета действительно нет. А надо?)))Повторюсь, у нашей группы у нашего потока были мат анализ, спец разделы математики, линейная алгебра на уровне 1 курса вуза.  К сожалению, не нашла старых расписаний у себя, так что не могу точно вспомнить, с какого класса какие математики начались. С 7 или с 8, но однозначно после 8 класса уже были. Спец разделы математики шли как обязательный спецкурс. И это , конечно , все для самой углубленной группы. Про средний уровень углубления и базовый подробностей не знаю.