Как это "сливаются кухни"? Кися-мися получается, а не превосходное, если что-то с чем-то сливать. Или бурда.Национальные кухни - это обычно базовые варианты блюд, характерные для всех кухонь мира. Разница зачастую только в специях. В одной кухне каша, в другой - ризотто. В одном месте с вяленой олениной, в другом -  с креветками. Разница невелика.Крупы, овощи, мясо, рыба, хлеб. Что с чем сливать, не понимаю.А обилие специй в кухне говорит о том, что они не знают вкуса собственно продукта. Люди привыкают к определенным специям. Как у нас, например. С хреном можно съесть любое мясо, колбасу, рыбу - вы просто любите вкус хрена. Так и у них.