В Москве было принято здороваться в лифте, когда все в подъезде друг друга знали. С незнакомым могли поздороваться и спросить : " А вы к кому?"  Никогда в Москве не было принято здороваться с незнакомыми. Включите логику. В магазине тоже со всеми? В метро? На оживленной улице? Не было такого никогда. В моем подъезде сейчас  более 120 квартир. Многие периодически сдаются. Здороваемся только с теми, кого знаем. Для сравнения: в детстве жила в подъезде с 18 квартирами, потом переехали в большой дом- 44  квартиры, бабушки жили в подъездах с 15 и 20 квартирами.