Я в таких ситуациях разговариваю на темы которые интересны собеседнику, если у вас маленькие дети, то набор тем  известен, типа  - "И нравится ли вашему Васе в саду?" "Или в какую школу Вы планируете Васю записать?", ну а там понеслось, почти в 99% собеседника потом не остановишь. Все любят поговорить о себе.