это не мой рецепт. Это я тут на еве у кого-то слямзила Тут главное не собственно рецепт как пропорции продуктов Тут главное соблюсти прицип и последовательность закладки продуктов.В кефир добавляем сахар, соль и желтки. Размешиваем. Я сразу ставлю всё в планетарный миксер.Потихоньку добавляем муку. Потом растопленное масло и уже потом муку до нужной густотыДолжно быть очень круто. Потом взбиваем белки. В тесто добавляем пекарский порошок и заливаем кипятком до нужной густоты. И уже перед выпечкой взбитые белки.