Быстрые сырники - то же самое. Только вместо манки добавьте муки. И готовьте сразу. Можно на 300 г творога 1 яйцо, пару ст. ложек сахара без горки, три ложки муки, соли немного, ванилин по желанию/изюма горсть.  Лазерсон тем и хорош, что объясняет принципы.