Я говорю не про научно популярное, вернее про научное основанное на фактах и на исследованиях. Почитайте о диете которой лечили раньше диабет. С хорошими результатами. А диета называлась рис, сахар и фрукты И про врача который эту диету разработал. Очень интересные факты вскрываются.https://www.drmcdougall.com/2013/12/31/walter-kempner-md-founder-of-the-rice-diet/