У нас целая индустрия все эти диетические продукты, протеиновые и все остальное. Даже мороженое есть протеиновое. Позавчера в магазине даже увидела комплит кукис. С протеином и без сахара Я на такое не очень то бросаюсь, мне протеиновые батоны больше по вкусу. И да считаю что это целая индустрия. У вас фрозен иогурт был популярен? У нас столько кафешек открывали с замороженым иогуртом, поросто офигеть. Народ валом валил, вкусно, без жира, типа малокалорийно. А что там сахара дофига, до всех не сразу доходило. Насчет людей определенного материального уровня. Семья моего мужа в большинстве состоит из хорошо образованных людей, все практически с одним или двумя университетскими образованиями. Десерт у них это святое. Не после каждого приема пищи, но частенько. Мать у него пекла, дома мороженое всегда было. Кстати шоколад просто они не едят, а вот мороженое или десерт какой с большим удовольствием.