Минигостиница тока если в аренду помещение брать.Любая собственность дорогостоящая в России опасна. Если купите помещение может придти сэс пожарники прокуратура и т.д. и запросто вас закрыть.В России хорошо или бумажки перебирать и аренда с не очень большими вложениями. Типа не пошло - быстро закрыли. Кафе вложения большие. Программирование хорошо, перекладывание бумажек. Франшизу рассмотрите типо инвитро, сабвей. Чтобы была очень раскрученная . Их мало разоряется.