По хорошему ваш инструктор должен вам говорить чем вам заменить можно некоторые позы. Я на иогу ходила, люди с проблемами говорили учителю перед занятием и она напоминала во время занятий тоже. Ну это если у вас постоянный учитель. На пилатес то же самое. Инструктор поправляет или заменяет какие то упражнения. Некоторым даже подушечки подкладывает. Но там классы маленькие всего 4 человека. Можно походить на частные уроки, вам инструктор расскажет на чем концентрироваться. Если конечно это хороший инструктор.