Я в своё время нашла неплохие десерты.1. если есть мороженица, то делем пюре из ананса с натуральным йогуртом и сиропом агавы или мёдом и делаем из этого "мороженое" 2. ломтик свежего ананаса толщиной с палец без кожуры и кочерыжки на противень, свержу чуть-чуть каенского перцу и выдавить меренгу. запечь в духовке. Совершенно обезжиренный десерт. Там только сахар. Но это не всегда зло.3. "шарлотку" с яблоками, ревенем, ягодами, но тесто без желктов. То есть беру не 4 яйца как в классическом рецепте, а 10 белков.