Под ваши запросы подходят Мальдивы. И народа нет, и тишина и полный релакс, океан красивый, теплый, а если еще остров с рифом выбрать, подводный мир посмотрите! И нет большой разницы во времени, как с Карибами, всего 8-8.30 лететь.