Ваши вопросы непонятны Вам предложили два варианта: свободная форма (носи что хочешь) или единая форма (одежда с едиными требованиями). Конкретного производителя вам не имеют права навязывать, это нарушение законодательства РФ.С каникулами никакого нового формата быть не может. В некоторых московских, например, школах старшеклассники учатся, как студенты (два семестра), но распространять этот формат на всю школу с младшей и средней никак не получится. Поэтому два: традиционные (как в СССР) и модульные (5/1)