Ну если вы ее приучили к ежедневным звонкам то звоните уже в определенное время ежедневно. Как зубы чистите утром вот так и эти звонки в обязаловку введите себе. Если уж совсем невмоготу то поговорите спокойно с мамой и скажите что вечно на бегу и вечно заняты и поэтому звонить будете вот раз в такой то период, но зато это будет только ее время. И она будет знать график и вы.