По порядку. 1. Иногда карантин чисто формальный. Например, ребенок уезжал к бабушке, и в четверг-пятницу его в саду не было, а обсыпало в воскресенье. Формально карантин наложен, реально никто не мог заразиться от этого ребенка. Соответственно, ваш ребенок может заразиться, если кто-то, кто подхватил и заболеет будет в саду в течение двух дней до высыпания. Если в саду картина одиночной ветрянки, то шансов заболеть мало. Другое дело - там по очереди валит всех. 2. По опыту работы в детском коллективе. Сейчас какая-то "неправильная" ветрянка. Сидит ребенок в коллективе с сыпью- не заболевает никто из полкласса неболевших. Через полгода заболевает еще кто-то, опять никто не подхватывает. В нашем классе так одиночно переболели в началке 5 детей, то есть, 5 карантинов, 7 человек остались неболевшими. 3. Прививку от ветрянки надо делать дважды. П-ка, по-моему, до сих пор колет 1 раз. 4. Прививка - не гарантия не заболеть. Почему-то  именно ветряночная  ненадежная на практике. Итог: в вашем случае положилась бы на судьбу. Прививку сейчас бы не делала. Хотя я и фанат прививок, но не сейчас. Но ели вы "выездные", то лучше, конечно, привиться ДВАЖДЫ в хороший период и проконтролировать выработку антител.