Я обычно делаю так-копченую курицу или мясо пластами на них зелень, кетчуп, горчицу. Заворачиваю в лаваш, пакую каждый отдельно. Примерно по 3-4 штуки на человека. Плюс фрукты, печеньки, вода. Это вполне хватает на 1500км. Есть на заправках, в кафе, ресторанчиках 3-4 раза-в итоге выходит, что самолетом было бы дешевле.