1.Учитывая ограниченность бюджета не стала бы. Хотя конечно очень хочется, не просто добавить дверь в детскую, а убрать ее с кухни. Но это согласование перепланировки и 2 блока вынести и поставить - несколько десятков тысяч рублей. Они вам пригодятся. 2. У меня похожая планировка, но балкон в маленькой комнате, а детская на двоих детей и соответственно из большой комнаты. Но столешница вдоль всего окна - это очень и очень удобно, надо только хорошо продумать занавески(римки скорее всего) и хранение(вот только мыть окно при этом не удобно). Тогда все текущее рукоделие легко и непринужденно убирается в коробку самла и запирается в шкаф. Сама так же делаю, а у меня и швейная машинка и оверлок и вязалка - просто шкаф вмещает все что не надо сейчас.У вас слева сделала бы вместительный шкаф(возможно даже одежный), потом у окна столешница с захватом подоконника, а справа в откоске стеллаж боком, возможно с верхними дверцами. В продолжение стеллажа шкаф-купе, если он там по см влезет. Слева от двери кровать.