Моим главным критерием было бы - нравится ли няня ребёнку. На мой взгляд , часть ваших претензий обоснованы , часть нет. Обувь , книжки - могла бы делать по- вашему. Приходы раньше - Вы реально хотите , чтобы вашего ребёнка подгоняли всю дорогу домой ? Почему не можете оставить записку с цу ? Что они полтора часа без вас не справятся ? Складывание игрушек - если ребёнок это делает охотно, он может это делать после ухода няни , возможно, ребёнок предпочитает с няней играть , а не игрушки складывать, а няне неудобно применять по отношению к ребёнку жёсткие меры.