Конечно, выключаю воду при чистке зубов,  говорю же, счетчики стоят. Посуду моет посудомойка, руками лишь частично, но с ее установкой расход воды не увеличился.  Вообще считаю, в погоне за экономией  должна присутствовать разумность , а то легко скатиться  в маразм.