Слушай, звучит, конечно не по-похудательному меню твое, но по калориям все в норме: порция пельменей (если без всего)-300кКал, тортик-400кКал(если маленький действительно), морепродукты-200ККал, салат-ну 100 от силы. Итого 1000 кКал, ну на ужин можно на 200-300 кКал напить кефир и помелло, но явно будет слишком, думаю максимум 150 на ужин. Итого 1150 - вполне удобоваримо. Только, конечно, жиров и углеводов ты перебрала, но 1 раз можно, думаю.