Хочешь отдыха, моря, отпуска не на даче, а на курорте - езжай сама  на десять дней-пару недель. Никто не умрет. Потом разгрузите маму. Детям так и сказать - папа не хочет всей семьей, считает, что для нас это слишком дорого сейчас, а времена кризисные , тяжелые. Но мне крайне нужно поправить здоровье (всегда найдется что у неюной женщины с тремя детьми - хронический бронхит, варикоз-сосуды, нервы, вегето-сосудистая дистония), поэтому мне нужно поехать. Всё. Если сами не будете чувствовать себя виноватой, то другие вокруг тоже примут такой расклад.