Вообще в педах это отлаженная технология от всяких волонтерских, аниматорских программ до серьезных стажировок. Практики на старших курсах опять же. У меня на ранних курсах сестра ездила постоянно в разные лагеря, потом работала в детском клубе, с пятого курса работала уже в школе... потом, правда случилось несчастье... ей пришлось долго лечиться, ушла потом методистом в детский сад. Потом снова в школу вернулась.Предметникам проще, они устраиваются учителями на замену (например на декретные), на полставки и т.п. Ведут разные тематические секции, кружки.Сейчас это ещё проще, если учиться по системе бакалавриат-магистратура. Получить диплом бакалавра на четвёртом курсе, устроиться на полноценную работу и параллельно учиться в магистратуре. Все равно диплом бакалавра не совсем полноценный))) А в магистратуре, как правило, график дисциплин позволяет совмещать работу и учебу. Вот к диплому магистра как раз и появляется пресловутый опыт работы.