Так и у нас количество рабочих дней  всегда разные,  а оклад один.  При стандартном договоре.  Но никто не запрещает вам пойти и найти работу,  где оплаты строго по отработанным  часам,  и найти кружки,  где оплата тоже ровно по часам.  Вас же не принуждают заключать договор на стандартных условиях,  не хотите,  идите  мимо.