Думаю, вы говорите об анализе на толерирыемую пищу. Анализ крови выявляет какая еда плохо толлирируется организмом, отказ от еды иногда помогает решить проблемы ожирения, аллергий и кожных заболеваний.Классической медициной оценивается неоднозначно.Делают везде по миру, стоит от 200 до 500 евро, в зависимости от кол-ва анализируэмых продуктов