ооо, этот рецепт был один из первых попавшихся за заре моей увлеченности... который чуть не отбил у меня все желание вообще этим заниматься ))))"ложечкой вынуть мякоть....." "три дня сушить..." "ложку сахару..." ойёёё ))) пусть автор рецепта себе кофейной ложечкой мозг повынимает ))) полезного в этом рецепте вот что: 1) не пересаливать - это правда; 2) хорошее оливковое маслосукадорогое, и еще очень мало россиян его реально любит (за горчинку в том числе), и замена оливкового на подсолнечное - это да, вариант. (но мне лично не подошел, я люблю оливковое).