http://fitnessomaniya.ru/insulinoviy-indeks-tvoroga-chto-eto-takoe-kak-molochnie-produkty-vliyayut-na-pohudenie/Вот первая попавшаяся ссылка, я услышала от доктора Ковалькова впервые. Высокий инсулиновый индекс, резкий выброс сахара, а значит, рост тушки. На твороге качки растут.Ну и на себе испытано - я лично отекаю и расту на молочных продуктах, экспериментальным путем установлено.Ну а быть голодный после 18 если засыпаешь в 23, для меня лично обжираловка в ночи день на 3й, т.е срыв. А если получается поесть в 17, а потом в 19 тренировка или курсы какие? А если работать мозгом продолжать активно? Я, например, могу представить "не есть после 18", если с этого момента не особо активничать, а если бурная жизнь, то я лично к 22 буду адски голодная. И я пробовала, все экспериментальным путем.