В холодильнике картошка и морковь промораживаются. Я их храню в одном из кухонных ящиков. Чтобы картошка дала глазки, ей надо недели три лежать. Зачем столько картошки покупать в маленькую кухню загодя, чай не голодные времена? ПММ, разумеется, абсолютно необходимый элемент жизни. Жизнь без посудомойки и сковородки в холодильнике - это какой-то другой мир, я в нем не живу, ничего подсказать не могу.