Это не показатель здоровья.  У меня хорошая растяжка для шпагата, но вот именно под коленями мне труднее всего тянуть. А у моей подруги было наоборот. Она с лёгкостью сгибалась пополам к коленям, а на шпагат сесть не могла. Мы профессионально занимались спортом, а я ещё и танцами.