Да ну, ерунда - придешь я покажу тебе как классно моя мандолина шинкует: на ней можно регулировать толщину "стружки": можно делать крупную шинковку или тоненькую. Но конечно, я шинкую 1, максимум 2 капусты зараз по кускам - я не солю капусту бадейками. Российские гигантские шинковки наверное предназначены для промышленных масшатабов солений...