Я для себя это определяю так - если я читаю что-то, что существует в бумажном напечатанном виде как полноценная книга с ISBN, то это, соответственно, одна книга. Если отдельные рассказы на каком-то сайте - то это не считается Соответственно, если, к примеру читаю какой-то омнибус, который именно в таком виде со своим уникальным ISBN печатался, то это одна книга. Если читаю каждую книгу из этого омнибуса как отдельные произведения, но они таки издавались в печатном виде как самостоятельные книги, то это будет 2-3-или сколько там книжек. Иными словами, ориентируюсь исключительно на печатные издания. Или электронные официальные издания со своими уникальными номерами.