Пережиток советского прошлого. Воспитатель на то и приставлен, что бы воспитывать. А плевок в человека - хороший воспитательный повод. И потом, если не привлекать взрослого, который в ситуации может разобраться мирным путем, то остается драться, обзываться или привыкать терпеть.