Так о том и речь, что если взять хорошие продукты и рецепт, то и в обычных домашних условиях можно приготовить отличные кавказские блюда и не только. Я пахлаву часто делаю-дети любят, покупная не нравится совсем. Но я и безе готовлю сама, по той же причине. Но, безусловно,вкуснее когда приготовлено как раньше и кавказская кухня и русская.