"...домик в деревне, свежий воздух, грибы - ягоды с грядки, рассветы - закаты, птички поют, петушки кричат, свое молочко и яички бесплатно, коза с козленком (народился в мае), 10 курочек и 5 уточек, ну и кошки - собаки дворовые" - сказка! Красота! Особенно, про животных  дети их в живую посмотрят, с козленком и кошками играть можно Езжайте и оговорите сразу, что попробуете. Что если не пойдет дело, не обессудьте, возвращаемся обратно.У нас же не крепостное право, всегда можно переиграть Я бы со всем этим легко справилась, но я выросла в подобных условиях, мне это просто.А вот человеку городскому с непривычки может быть тяжеловато.Продумайте весь быт до мелочей, чем там еще будете заниматься, доставка еды, что с медициной, аптечку с собой собрать, книжки вечерами читать и так далее. Себе причем тоже! А вот тут куча идей, чем можно занять детей, может быть что-то найдете для себя https://lynxichka.livejournal.com/476087.htmlОзеро-речка там есть? В походы с детьми ходить, костры делать, картошку на углях и хлеб на палочке  муж будет приезжать на выходные - шашлыки можно делать. Фотоаппарат берите, будет хроника событий, потом сделаете слайдшоу по мотивам лета в деревне, будете смотреть зимними вечерами, вспоминать и улыбаться.