Рыба была минтай (спинку минтая покупали). Мясо раз в неделю в столе заказов - показывали первый кусок, от которого можно было отказаться, но второй брать все равно приходилось. Мясо было в виде кости с куском мякоти, вот этот размер мякоти и выгадывали. Провинция, Новосибирск.