последние несколько лет подсела на молекулярные рестораныоргазм вкусовых рецепторов существует!   вот этот десерт собрал лучшее, что я когда-то пробовала: бабушкин ландрин из детства , вареная сгущенка,   желе из  красной смородины (так только мама могла) ,  трюфели, безе с птичьим молоком. Вкус от соленого , кислого, приторно сладкого до освежающего мятного .На прошлой недели были во French Landry которую резервировали больше 2 месяцев назад "macaroni and cheese''  - однин из 9 курсов  хочу отметить -очень наваристый густой бульон из лобстеров с белым трюфелем ну и из такого обычного,  каждодневного - распробовала буррату.  Даже не знаю, почему никогда не покупала и не ела - очень нравится с инжиром.ну и надо сделать как- нибудь макароны по-флотски, спасибо, что напомнили))