Это понятно всем, кроме толстух. Это они набирают вес от воздуха. Нерациональное питание,  неправильное распределение пищи в течение дня, высокая калорийность обычных блюд, незаметные перекусы ("поджирания" по меткому выражению моего фитнес-тренера) и прочие способы перебрать калорийности. Плюс низкие траты энергии в течение длительного времени.