Ну, если человек ест ВСЁ только полезное, то шарлотку ему есть не надо конечно же. Не знаю таких. А если ест обычно. то как вообще без шарлотки, когда антоновка идет?! Все пекут шарлотку осенью (почти), даже те, кто печь не умеет и обычно не пекут (я например). Также как и с тыквой, тоже хоть разок суп или кашу сварю в сезон. Это также как и молодая отварная картоха с укропчиком, хоть я картошку вареную ем всего-то пару раз в году. И окрошка в жару. Не, для меня шарлотка это просто мастхэв... праздник урожая типа.