Можно. Достаточно выкопать "розетку" - прикорневые точки роста, сложить в кучку, чудесно гниет!На фото я уничтожаю отдельно выросший шикарный экземпляр - статья в местную газету об успешной борьбе с этой дрянью и о том, как отличить борщевик от не-борщевика.