Причем тут гипсокартон?))  Сначала нужно сделать каркас из профиля металического, а к нему уж и гипсокартон прикручивается. Вот каркас то  самое гиморное и есть. Всем я владею, не переживайте)) Не один ремонт самостоятельно сделали. Знаю, что у вас вместо профиля деревянный брус, но с ним тоже мороки много, и напилить, и прикрутить. Профиль даже легче нарезать, чем этот брус пилить. Да и конструкция получается более прочная. Не, стены то не шатаются у меня)) Но если постучать, как картонные стены, мне непривычно это. Да и повесить что-то страшно, если уже забыл, где профиль проходит. Я, например, верхние кухонные шкафы так и не решилась повесить, побоялась, что грохнутся, оставила их только с одной стороны кухни, где монолитная бетонная стена.