Мам буду поздно/не приду/задержалась у подружи возможно только в выхи/каникулы. Но там часто все едят вне дома/в разное время/разное. Поэтому я исхожу из того что ниче не известно заранее и готовлю то что после предварительной подготовки можно за 10 минут приготовить порцию свежего или бросить в холодильник "полуфабрикатом" и ему ниче не будет или то что конкретно моя семья признает едой на следующий день. Конкретно котлеты ни к одной из этих категорий не относятся)))