Вот, смотрите, я вам сфоткала как мы завариваем.Один раз покупаете хороший чугунный чайник нужного литража (на фото - литровый, нам хватает), подобрав по высоте.Там, где чашки на фото - подогрев. Его можно не включать, но теплые чашки это приятно + чайник чугунный на этой поверхности не остывает часами. Если просто чашку или керамический чайник перед завариванием погреть - юзать подогрев не нужно, т.к. этот "носик" с горячей водой переключается на пар одним движением руки.И да - там не стоградусный кипяток, там какая-то правильная чайная температура. Не помню какая, наверное это легко гуглится в рекламных обзорах кофемашин.Это не дешевый способ заваривать чай, но очень комфортный во всех отношениях. Я кофеман упоротый, муж - как ваш, с чашкой чая по жизни)) Мы обожаем этот агрегат. Правда это не самая красивая вещь в интерьере.  Даже, откровено говоря, страшненькая. Но блин, аналоги стоят как самолет.  Проще какой-то закрытый способ хранения организовать, чем платить еще 3 цены за дизайн. А в дешевых минималистичных  машинках нет подключения к водопроводу, отдельного от кофе чайно-парового контура... и ваще они не торт.