Откройте в интернете любую компанию, или сайт с данными по компаниям, выберите любую и заведите ее себе в программу. А потом начните - людей принимать-увольнять, накладные вбивать и тд ) по самоучителю какому-нибудь.Вот хотя бы отсюда - все данные общедоступныhttps://www.k-agent.ru/