Послушайте, то, что в ваших глазах это место, откуда "надо быстро уйти" не означает, что это все обязаны отностиься к этому месту также, как вы. Я, когда жду дочь с танцев, сижу обычно часа полтора в Маке - там недорогой кофе и есть интернет. И знаете, никто и никогда мне слова не сказал, что я обязана выпить кофе и убраться оттуда за 15 минут. Ничего некультурного в этом нет. То, что вы воспринимаете такие места как "забежал, проглотил и побежал дальше", это только ваше восприятие. На самом деле если в заведении есть столик, то вы, при условии покупки еды в этом месте, можете там сидеть сколько захотите. Хоть целый день. Это как раз "совковый" подход, что вы якобы кому-то обязаны уйти из кафе как только поели. Не обязаны. И никакого этикета, задерживаясь в кафе, вы не нарушаете.