Полезно походить на вайн тестинги. Мне так помогло начать немного разбираться в итальянских винах. До этого только французские понимала. Так чтобы 7-8 различных вин пробовали и объясняли разницу и происхождение этой разницы. Но лучше это делать в стране изготовления.