Белки добавляете в кипящюю кашу, там 30 сек надо что бы их проварить. А протеин когда кашу снимаете с огня. Ничего не сворачивается. Ванильный протеин хорош в такой кашке и его немного надо, на полстакана овсяных хлопьев мне хватает полскупа. Сырники наверное печь можно но я люблю жареные на масло авокадо, пытаюсь различные масла употреблять. А авокадо для жарки очень хорошо идет, у него очень высокая т горения. Я в банку творога (наверное полкило) добавляю два яйца и пару ложек молотых овсяных хлопьев. Молю их слегка не до состояния муки. Туда можете добавить подсластитель типа стевии. Если хотите карбы уменьшить и кк. Я добавляю сушеную клюкву. Мне так нравится. И на горячую сковороду. Быстренько обжарили до румяной корочки с обеих сторон. Вот вам и замечательные сырники. Делал с низкожирным творогом, мне не понравилось.