я, например, в августе была в Макади Бич, Хургада. отлично!!! да, жарко, но с моря постоянный бриз, даже умудрялась замерзнуть, выходя из воды. еще была как-то в марте в Шарме, тоже выходишь и холодный ветер. зимой ни разу не была, говорят вечером в ветровках ходят люди.так что я бы поехала, все от цен зависит, да и сервис им нужно видимо подтянуть, уж слишком долго они там без нас простаивали)))