Устрицы это такое дело, они и в африке устрицы. Разве что хорошо бы к ним иметь соусы и охлажденное вино. А вот рыбу и сала можно приготовить очень по-разному. Тем более что в Праге я как-то рыбу и не помню, там везде эти наваренные мясо-сосиски-картошка или что-нибудь вроде этого. Они по кухне и по привычками в питании очень на Россию похожи.