Да нифига. Я беру на глаз в примерно равном объёме курагу(она кстати кислая относительно) грецкий орех, туда очищенные и без косточек лимоны. Где то на стакан кураги и грецких орехов два лимона. Всё вместе через мясорубку.И потом туда мёда до консистенции шоколадной пасты - у меня ложки 2-3 получается, чтобы удобно мазалось на хлеб. Получается реально не сладко. И ОЧЕНЬ полезно.Хранится в стелкянной банке в холодильнике спокойно неделю.