Никуда не денешься, запоминать нужно  два варианта слова  -  для письма, и для чтения.    Нет  таких правил для чтения в английском языке, которыми свободно может оперировать третьеклассник.  В любом случае  нужно   запоминать  2 варианта и учиться их не путать .Даже в русском языке произношение и  написание отличается друг от друга. Просто благодаря   использованию парочки правил ( в  повседневной  жизни мы явно не пользуемся всеми правилами русского языка, правда ведь?),  а в главной степени  благодаря постоянному чтению и письму на русском языке мы уменьшаем количество ошибок, происходящих от  разницы в произношении и написании слов.