Сахара немного. Даже честно, не помню сколько. Ну ложку столову на маленькую банку. Или две. Чтобы только смягчить вкус. Но вы поэкспериментируйте, может вам больше сахара понравится.Я взяла пол-литровую банку, порезала в банку яблоки и залила водкой, чтобы водка яблоки закрыла. Потрясла с крышкой и убрала в темное место.По ходу пьесы сахара можете добавлять. Пробуйте через неделю и регулируйте.Аромат у напитка божественный.И цвет желтоватый. Не коньяк, конечно, но вкуснее ликера точно.Да, режьте яблоки как можно мельче.  Чтобы сок отдали.И до самого верха не кладите, чтобы место немного осталось.