НЕТ! у опекунов нет никаких приоритетных прав в данном вопросе. Это начальник обязан вам мотивировать свою выходку  и некие права опекуна нормативно-правовыми актами РФ, а не вы их искать. Пусть жалуется куда угодно, нормальные люди в этом случае идут и очень-очень просят коллег о переносе. Сотрудникам просто не соглашаться на даты, отличные от графика отпусков. Предварительно взять его  копию.