Только вчера запекала рыбу, правда, целиком. Соус в азиатском стиле - 3 ст.л. устричного соуса, 3 ст.л. сладкого чили соуса, 1,5 ст.л рыбного соуса. Можно еще порезанный чили добавить и имбирь.