У нас новогодний ужин в 7 вечера и закусочный стол на сам НГ.На ужин будет салат креветки/соленый лосось/авокадо/заправка в авокадных лодочках каждому по штукесалат много травы+ мини-моцарелла+ сухарики + хамона малость + твквенные семечки + сушеная вишня+ заправкаЦыплята-корнишоны в духовке с апельсиновым соусом + запеченые в рукаве овощи разные, включая картошку, ага)На десерт пока не знаю, думаю над каким-нибудь несложным и вкусным десертом.....На сам НГ (все мини-порциями под шампанское, ну кому-то под водку- стол традиционный, мы так любим!Красная икра, к ней хороший багет/масло/яйца перепелиныеСалат из печени трескиОливье с языком по рецепту женщин с маминой стороныСырный салатПеченье сырное и сырное острое (оказалось шикарно к шампанскому идет)Мама сделает симпатичного порционного заливного судачка. Сырную тарелку с соусами, медом, орехами, сухофруктами (если сыры хорошие к новому году нам 'перепадут' )Дыня с хамоном на шпажках (хамон из испании приехал и ждет своего часа).Сливочный сыр, зелень и лосось/форельСалаты в мини-тарталетки скорее всего оформлю или профитроли испеку..... Из горячих закусок жульен грибы + курица и гребешки с петрушкой в белом вине.На сладкое куплю хороших трюфелей и макарони и мороженого, может. Родители кофе с мороженым уважают в новогоднюю ночь.Как-то так...