Нельзя. Ни курицу, ни творог-это животный белок, трудноусваиваемый, с образованием большого количества шлаков и токсинов, повышающий уровень МК. Это антиген, закисляющий Вашу кровь, в норме которая должна иметь щелочную реакцию. Что вы ищете в мясе и молочке? Белок? Так Вам его, животный белок, во-первых нельзя, а во-вторых белка, ЛЕГКОУСВАИВАЕМОГО, полно в бобовых, которые Вам МОЖНО и НУЖНО есть! вот где полноценный белок, который не отравит организм. Кальций? Вы его из молочки не получите, т.к. для переваривания того же животного белка-антигена требуется щёлочь, которую организм добывает с из своих резервов с помощью того же кальция, который содержится в крови и Ваших костях.... Если бы его получали из молочки- не было бы ни остеопороза, ни испорченных зубов после родов и кормления. Я во время беременности объедалась молочкой, но это не помогло мне сохранить зубы! Кальций можно и нужно получать из цельных круп, семян (лучше пророщенных), грубого цельнозернового хлеба, шпината, репы, капусты, миндаля, кунжута (чемпион по содержанию кальция!). То же самое обстоит с железом. Нет ни одного элемента в мясе и молочке, который нельзя бы было получить из растительной пищи,только без побочных эффектов. Так что получается, что с любимой курицей и обожаемым творогом/сыром/и т.д. Вас связывают только вкусовые пристрастия и привычки.  И с ними можно и нужно побороться. Но тут возникает абсолютно одинаковый для всех "нормально питающихся" людей вопрос: А ЧТО ЖЕ ЕСТЬ?!?   Я уже год как перешла на другое питание и скажу Вам: да что угодно, только без указанных ингредиентов! Блюд без мяса/молочки столько, что я, готовя даже каждый день разное, не повторяюсь по месяцу, а то и больше. Мы успеваем соскучиться по чему-либо, а ещё столько всего неприготовленного. В интернете столько интересных, вкусных и простых блюд, что вдохновение через край прёт. Но главное правило - 60-80% Вашего рациона должна составлять сырая растительная пища-всевозможные овощи (это не только огурцы с помидорами, а капуста-её аж 8 видов в магазинах, морковь, репа, редька зеленая/черная, дайкон, свёкла, сельдерей листовой/корневой), фруктов. Остальное-крупы (гречка-лучше зеленая, пшено, полба, перловка, необработанный рис,....), бобовые (фасоль, нут, маш, чечевица), орехи, семечки (сырые), немного масел растительных.Исключите сахар и сахаросодержашие продукты (замените на сухофрукты, мёд, сиропы топинамбура, финиковый, стевию), хлебобулочные изделия из муки высшего сорта (покупайте или пеките цельнозерновой пшеничный/ржаной хлеб, лучше не на дрожжах, а на закваске). Ну, и, конечно, было бы хорошо при всём этом соблюдать правильные сочетания продуктов-так называемое раздельное питание.Сразу может показаться всё сложным, но это говорят только Ваши привычки. Можно начать с малого, а остальное подтягивать понемногу. Я писала Вам про книги и лекции Оганян, Советова, Грегера и прочих-посмотрите, послушайте. Они объяснят что происходит в Вашем организме человеческим языком, возможно вдохновят Вас на изменение образа питания, а то и жизни. Если нет-то, увы, таблетки Ваш удел.(