Это не так. Одноместные номера чаще всего  дешевле двухместных раза в полтора.  В тех случаях, конечно, когда они есть в природе.  Потому как  многие отели и гестхаусы, особенно в  местах, куда редко приезжают "по работе", попросту не держат одноместных - спрос невелик.  Но если  такие номера есть - они дешевле. Иногда существенно,  т.к. см  выше - спрос невелик.  Не далее как позавчерашний опыт (это для примера, он не единственный) -  одноместный номер 60 евро, двухместный  здесь же 80 евро.  Ну таки 33% разница.