Очень странно. Почему Вам не дали попробовать кусочек пред покупкой? Если нет такой практики, то нао было попробовать это в гостях или в ресторане. Почему вообще возникло желание купить неизвестный Вам деликатес? Да еще и в таком кол-ве, что бы потом переживать?