У нас на факультете часто такие должности формально занимали всякие очно-заочные аспиранты. То есть, у них и ставка ассистента была, и вот эта вот, инженер-лаборант в довесок, ибо ассистенту тоже полагается очень скромный оклад, на который не проживешь. Их можно совмещать, ибо одна должность - преподавательская, а вторая - административная. Как в МГУ с этим дело обстоит не знаю, но подозреваю, что система примерно такая же.