Не самый удачный пример вы привели, посколько в данной сети Грекотел, не дают скидки если 1взрослый +1 ребенок. В данном случае он идет по цене взрослого.Но есть отели,  которые при данном размещении предоставляют скидку и цена будет вполне реальной.И верно одно, каждый выбирает согласно своим возможностям, если Греция (Италия, Хорватия и тд) будет дорого, поедут в альтернативные страны.