Чаще всего сковорода одна, если 2, то они разного размера, вторая маленькая порционная. Кастрюль тоже обычно 1-2 и далеко не всегда бывает большая 5 литровая кастрюля, в которой можно готовить суп на 10 человек, чаще всего среднего размера и ковшик типа для каш. И все это объяснимо, люди на отдыхе редко готовят, в основном ходят по кафе/ресторанам, дома только изредка перекусывают. Чтобы приготовить свиную шею на 2,5 кг, надо как минимум 1,5-2 часа. Если это делать на обед, значит "повар" сидит дома с утра. Если на ужин, то сидит дома после обеда. Опять же какой это отдых для человека. Если бы вы читали топик, то поняли бы, что на продуктах питания будут экономить, а значит никаких вырезок и нормального мяса, которое можно пожарить/сварить за 10 минут.  Да, само блюдо готовится незначительно дольше, но подготовка (помыть, нарезать, убрать) дольше, возни больше (накрыть на стол, разложить порции, убрать со стола), посуды в разы больше. И я  убедилась на собственном опыте, что  есть разница на 4 готовить или на 10.Про вашу ситуацию с пятью детьми, так вы УЖЕ привыкли и приноровились, они же у вас не разом свалились, постепенно появлялись. А у автора только двое, пока привыкнет к толпе народа, весь отдых и пройдет. К тому же не она рулит, что покупать и готовить. Вряд ли при этом люди будут заморачиваться рационализацией процесса.