Берете пакет, кладете туда нарезанные овощи, наливаете масло, насыпаете специи, перемешиваете. Овощи готовы, времени потрачено - 1 минута, мыть ничего не надо.С мясом, если Вам приспичило его замариновать - то же самое делается. Если хотите дольше мариновать, утром засыпали, вечером жарите. В чем проблема?