Что именно вы начищаете и нарезаете дольше чем 15-20 минут?А вообще, какая была умница моя мама, которая, когда я ныла, что не люблю и не хочу готовить, всегда отвечала: "Не любишь готовить, учись готовить быстро, чтобы не тратить на это время". В итоге я так и готовлю: быстро и не напрягаясь. Знаю кучу быстрых и легких рецептов. Ну и руки из нужного места растут, поэтому "почистить и порезать луковицу и две морковки" никогда никаких напрягов не вызывало.