ну не разбираетесь вы в правильном питании, это понятно, больше чушь не пишите, отвечать не буду.. Про щавель, почки и язык - верх слабоумия и эти продукты - почти  никому нельзя, к правильному питанию отношения не имеют, изучайте вопрос!!!