Автор, а может, у вас помимо отсутствия привычки что-то с мелкой моторикой? У всех она в разной степени развита. Ну и вообще, даже есть ножом и вилкой будет напрягать, если с детства не привык и вокруг никто так не ел. А у них такая эстетика быта и они ее с детства впитали. Не знаю, что вы расстраиваетесь