Подсчет калорий нужен не для того что бы держать себя в голодной узде, а что бы разобраться в этом вопросе. Вы как раз и стрессуете от того что у вас нет базовых знаний по диетологии и питанию, и у вас мифы в голове что что бы похудеть надо непременно голодать.