А косячил официант, тоже оставляете чаевые? Мелкие косяки, но их достаточно.  Я объясню, почему спрашиваю. Когда ходим вдвоём с мужем, все  нормально. Но мы часто ходим всей семьёй.  6-12 человек. Всегда в те места, где уже ели вдвоём. Всегда чётко формулируем просьбы: столик там-то и там-то на столько-то взрослых, на столе, пожалуйста к 14.00 должно стоять то-то и то-то. И начинается... Мы не опаздываем, но нередко бывает, что приходим к пустому столу. Ну ладно, подождём. Хотя честно, когда все собрались пообщаться, накрывающие стол официанты общению не способствуют.Периодически пытаются запихнуть 8 человек туда, где нормально сесть могут только 6. (не надо про Европу, там места минимум, я сейчас про Москву).Дальше начинается: то забыли кому-то напитки, то перепутали закуски, то блюдо недонесли, то соусы не записали. То приносят бутылку вина и наливают всем за столом, включая подростков несовершеннолетних, хотя чётко сказано: оставьте, пожалуйста, мы сами нальем. То вспомнили о салате когда все уже поели и кофе выпили. То принесли условный пирог, заказанный одним человеком и бодро разложили каждому в тарелку..  То бесконечно лезут в беседу: а можно забрать тарелку и вооон ту вилку. Если заказать столик заранее в счёт ВСЕГДА включают банкетное обслуживание в размере 10%, но если не оставить чаевых сверх этого, то начинается : вам что-то не понрааавилось? Вас что-то не устроило?Если не заказывать заранее, то почему-то от 50 тысяч счета с 1000 чаевых начинают глаза закатывать.(сразу скажу, что места, где работают профессионалы, вежливые, внимательные и деликатные, где не косячат, тоже знаем, ходим с удовольствием, чаевые оставляем хорошие)