Э...манка и кинва - это принципиально разные продукты.Кинва  относится к "псевдозерновым" вместе с гречкой, чиа  и амарантом, там другая структура "семени", чем у зерновых типа пшеницы или ржи. А манка- это просто молотая пшеница, более крупного помола, чем мука. А что калорийность схожа - так не означает, что пищевая ценность одинакова. Ок. 300 ккал в 100 гр - это калорийность и большинства круп, и макарон, и большинства сортов хлеба, и свинины, говядины и сахара...