ну не знаю, усадка будет, но мелкость плитки вас спасет только по сравнению с метровым гранитом, все-таки такой обычно не соразмерен нашим ванным и туалетам. Посмотрите Земскова про плитку на ютубе, там про популярные грабли хорошо рассказано. У меня лежит плитка 20*30 в трех квартирах, первая постройки 2014 года - нигде ничего фатального не случилось. В доме сдачи 2018 года около лифта такая не слабая усадка пошла, что застройщик по новой бетон подливал и стену ровнял, если бы такое случилось в ванной даже плитка 5*5 никого бы не спасла - просто провалилась бы в дыру. Обои тоже не особенно спасают от сильного процесса, флизелин любой держит форму хорошо и мелкая паутинка в штукатурке не проступит, т.е. смысл делать под покраску есть только если вам это нравится.