вы второй раз из того же пальца надавили и выделилась межклеточная жидкость, вот сахар и выше. И учтите, что по глюкометру диабет не ставится(ну если там не 15ть конечно). Сдайте гликированный гемоглобин, если он в норме выдохните и старайтесь просто есть клетчатку вместе с углеводами - добавьте к своим вареникам огурец и все будет хорошо. И еще, ваша анастезия с лечением могла тоже дать повышение.