Скорее не "на гормонах", а именно на усилителях вкуса. Которые как раз призваны "усугублять аппетит", точнее, жор. ТО есть просто человек стал больше есть. ПРичем скорее всего, там в продуктах не столько "гормоны", сколько скрытый жир (может и всякий переработанный) и сахар - не поверите, но в кетчупе больше сахара, чем в варенье. И всякие крахмалы-наполнители и прочая мура, которая увеличивает калорийность, не улучшая насыщаемости этим продуктом.  Ну еще и может двигаться стали меньше - если больше на машине.