Из всего только сушка и заморозка . Консервы , соления и маринады не ем со времён , когда прошло ожирение  Ягодки хорошо наморозить без сахара. Немного грибов насушить...Все мои знакомые с лишним весом крутят варенья и соленья, закупают литрами мед , В лечо и аджику насыпают сахар от души.