Ризотто - быстро, легко, даже мешать не рекомнедуется особо.  Ингрeдиенты тоже очень легкодоступные и сразу ного получается. Плов. Жаркое - нарезал всякого в горшочки и спи отдыхай. Китайский жареный рис. Паста с любым соусом. Соус готовится легко и просто, но можно и уже готовых, в банках на дачу привезти. Они еще и не портятся долго. Чили цон карне. Сразу много получается, быстро, недорого, полезно и вкусно. Но это если вы фасоль любите. Если совсем лень, можно закинуть тортильяс  духовку, чуть обжарить фарш, по-быстрому нарезать сяких салатов-перцев, баночку кукурузы на стол поставить, сыра, мексиканский соус, гуакамоле и сметану - и каждый сам себе поназакручивает. На обед супы и салаты хорошо идут. Суп еда нехитрая, разве что бульон долго делается, но без вашего непосредственного участия. А потом останется только добавить то, из чего собственно суп и делаете. К супу можно салата нарезать - 10 минут. Хлеб для сэндвичей можно испечь, тоже задача нехитрая если с вечера тесто ставить, а можно и готовый либо морозить, либо покупать, если магазин недалеко. Если вы сладкоежки, желе и чизкейки без выпечки делаются очень легко. Если есть морозильная камера, можно наморозить еды в лоточках, на случаи приступа лени или отсутствия на кухне.