По субботам варю супы. Сегодня в меню - суп-гуляш. Он вроде и времязатратный, но я нашла для себя решение: утром подготавливаю мясо с овощами как в рецепте и оставляю тушиться на 2-3 часа - в это время еду в магазин за продуктами. Приезжаю, добавляю картошку - и через 20 минут суп готов. Поскольку перцы это один из главных ингредиентов в гуляше, рекомендую покупать ароматные, сладкие, не "пластмассовые" перцы - я использую свои (режу и замораживаю на весь год).http://www.loravo.keyartstudio.com/kitchen/soup/vengerskij-sup-gulyash/