Мехмат и Физфак очень котируются и очень уважаемы. Про Химфак не уверена, я не знакома с их спецификой. Подозреваю что зависит от направления и работа студента. Эконом конечно много пользы не дает, но если сверху добавить какой-нибудь западный МВА - вообще конфетка. Экономфак все еще будет рассматриваться как мастер по экономике. Про остальные факультеты ничего не знаю.