+1 к плавающему началу/окончанию рабочего дня и насчет перерыва вспоминаю разу рассказ сестры про командировку в США - в их компании было правило: Если обедаешь в офисе, то рабочий день 8 часов (больше 15-20 минут никто не ест обычно). Если уходишь на обед в кафе + 1 час. Очень разумно и удобно. Насчет почасовой оплаты и пр - в нашей стране ни за что! Платить будут сдельно, а на работе надо будет высиживать положенные часы даже без оплаты вовсе - есть уже среди знакомых подобные случаи. А еще любят в ряде сфер вообще не оформлять, не давать даже минимальный оклад - все на %