К сожалению вводят и размазывают, экономика, правоведение, мировая культура и прочие, без которых ну никак в средней школе не обойтись. У нас 6 русских, 6 математик, 4 английских прекрасно умещаются в 5-дневную учебную неделю,  6 класс, уровень всех предметов очень хороший. Вопрос к руководству вашей школы, какие именно предметы не позволяют детям учиться 5 дней.