Вот ваш случай - реальный ад! Никто и никогда не ест куриную шкурку! Она дико вредна , только на выброс! И это не шутки. Вас понимаю. Я вкуса куриной шкурки не знаю вообще. В нашей семье, это как от лука шелуха, или от картошки очистки - в мусор. И блюда такие мы не готовим, где курица в шкуре. Ваши родители - идиоты, извините. У меня даже коты это не едят. А вот дядька свыше - придурь откровенная. Во всех пятизвездочных парижских ресторанах есть по несколько блюд с яйцом-поше ( в России , вроде , говорят «пашот» , не знаю точно) - это вкусно очень.