Во-первых, это может быть элементарным кризисом 7 лет. Ага, да, в 8 лет, припоздал чуть-чуть флегматик Ваш.  Ему очень важно сейчас самому оценить себя, создать собственную самооценку. Поэтому пока он бросается в крайности: от "я-гений, солнце и соль земли" до "Я - плохой, ужасный, неудачник, лузер". Обычно более эмоционально-активные дети проходят это лет в 6,5-7, но некоторые дети долго застревают в возрасте "детской гармонии с миром". У 6-летки это смотрится нормально (истерика, например, если не получилась поделка или некрасиво нарисовались крючки, или не получается проехать на велосипеде и пр.), 8-летка это переживает тяжелее и более остро. Мозги выросли далеко, а эмоции пока отстали.Во-вторых, это может быть показателем каких-то небольших проблем в эмоциональной сфере. Часто так ведут себя дети, которых хвалили долго и упорно. Реальность говорит им, что они не всегда хороши, но мама и папа дуют им в попу и хвалят за каждую мелочь. Ребенок решает исправить перекос и казнит себя, чтобы убрать переизбыток "ложной" похвалы. В-третьих, это действительно может быть проблема со здоровьем и утомляемость нервной системы. Часто подобное состояние возникает при сосудистых проблемах. На любой стрессор организм выдает повышенный ответ, который вызывает ощущение паники (вместо легкого страха или тревоги), острой вины (вместо легкого чувства фрустрации), сильного гнева (вместо раздражения).