Вы спрашиваете  о том, делают ли сувид в посудомойке. Поскольку сувид - это низкая температура+вакуум, я у вас спросила, как вы добиваетесь вакуума. Для вашего сувида. Горшок плёнкой замотать и в посудомойку сунуть - это не совсем сувид. И не из-за посудомойки.Вы тут просто так всем лихо заявляете, что они не знают такую технологию...Камбала - белая рыба, белую рыбу принято прожаривать (проваривать, пропаривать), в мясе так же поступают со свининой.А вообще я уже больше года семью развлекаю сувидами. Сейчас вон в холодильнике полуфабрикат лежит, свиная вырезка в шалфее.