Вы правы, суп на мясе, особенно на жирном, я никогда не варила, и главное, я такое не ем.Ну и опять же, домашний суп и завод по производству тушенки - немного разные вещи, не правда ли?Про 10.5% - это я вам нормы жира по Госту привела.Нормального промышленного пищевого производства уже давно нет. Годов так с 50-х прошлого века.