Вчера вечером попроовала. Специально съездила за гречневой мукой и за цельнозерновой мукой.Ну вот реально вообще ниочём.Сметана там лишняя - это точно.Короче, это не только не шарлотка, но и то, что получилось, даже не  очено вкусно.