лучше тарелку моркови с салатом, чем огромный кусок мяса, потому что достаточно маленького. Детей и стариков не лишают протеинов, а улучшают их качество и количество. Потому что много животных протеинов человеку не нужно. Слава богу, об этом уже официально заявляют. И дело не в банальной экономии, хотя да, мясо не дёшево. И хорошо . Меньше мяса - больше здоровья. Есть же другие источники животных и растительных протеинов, кроме красного мяса, а на них цена всё та же.