А я мясо вымачиваю перед варкой.  - и жива до сих пор. Тоже нельзя ? А с мяса любого жир и жилки всегда срезаю. А фарш дома как делать, в гидрокостюме, не подскажете? А потом полную сан обработку кухни от пола и до потолка с применением дез средств,  ?