Именно. И зельц, и аспик, и многое другие заливные блюда есть в других культурах. Ну если "иностранец" привык только гамбургерами питаться, или, наоборот, веган на всю голову - то да, непривычно. Или если холодец...гм.. тошнотворный, потому что правильный холодец еще уметь приготовить надо.  . А хороший прозрачный с кусками мяса - таки да. Или там то самое сало...да бекон есть везде, а также шпек или шмальц.