Овощное рагу - картофель, капуста, кабачки, морковь, перец, соль, сметана. Можно все сразу в мультиварке или кастрюле тушить. Можно сначала обжарить лук с морковью и даже мясо добавить, а потом все закладывать по очереди. В готовое блюдо можно добавить зелень и чеснок.