У меня почему-то не получаются кексы на кефире. Всегда невкусно. Может я каких-то секретов не знаю? Без кефира все просто - соединяю все ингридиенты, кроме муки и разрыхлителя. Хорошо взбиваю, чтобы сахар растворился. Ввожу муку и разрыхлителем - и вуаля. А на кефире - все время клеклый. Может надо как-то рассчитывать количество кефира?Плов я давно делаю - отдельно сухой рис в рисоварке с шафраном варю. Лук, морковь и мясо тушу со специями. Потом все перемешиваю. Получается рассыпчатый плов.