Мое мнение, что это не город спортивный, а в маленьких городах просто ограничения досуга в целом из-за стоимости, а все, что вы перечислили, и что поддерживают власти - это на уровне бюджетных организаций - каток, бассейн. Все то, что люди, живущие в маленьком городе могут себе позволить. Так и в салонах красоты у них соответствующие расценки. Если ваши расценки будут соответствовать уровню достатка граждан - почему бы и нет? Если это будет значительно дороже с индивидуальным подходом, то надо смотреть, откуда придет клиентура? Возможно есть какие-то коттеджные поселки на окраине города и тд.