Я считаю, что подобные "устройства" надо запретить. Раз в самолёте предусмотрено откидывание сидения, пассажир имеет право его откидывать. Стюардессы сообщают, когда пассажиры обязаны их поднять. Плескать водой нельзя, нужно было пожаловаться персоналу самолёта.