Трюфель попробуйте отдельно от фуа гра )) В местах, где они растут -это непередаваемые впечатления. Я люблю тоюфели в пасте и на биф карпаччио. На мой вкус лучшие - в районе озера гарда в италии.фуагра я давно не ем по этическим соображениям. Но лучшие, которые я ела в своей жизни были не в виде паштета.. Дома трюфели я не ем. Даже в свежем виде и в дорогих ресторанах они совсем не такие душистые.