Не едят они молоко, рыбу и яйца. Я не веган, но когда к нам приезжали коллеги веганы из Индии (их там много), то это было сложно накормить, ни сыр, ни яичный салат в бутербродах им не подходил.Но с овощами ели, баклажан с грилля и тп.