Извините, но ориентировать человека на ручной труд - это именно что снизить планку. Наши социальнные службы (в Германии) этим успешно занимаются. Главное, убедить человека, что на бОльшее он не годиться.Притормаживать ребенок может по многим причинам, в том числе по той, что ему материал слишком медленно дают, и ему скучно.