Наслаждайтесь http://dom.dacha-dom.ru/kachestvo-meda.shtmlЯчейки  Бенара говорят о наличии сахара:  	"Если в мед добавлен карамелизирванный сахар или сам мед нагревался при расфасовке, то с ним начнут происходить "чудеса": внутри образца меда начнет появляться внутренняя "кристаллическая" структура в виде перегородочек, образующих ячейки." Может ваш сосед его нагревал или подкармливал пчел сиропом. Вы можете отвечать за соседа?