Берите возвратные брони. Когда дадут визу, перебронируетесь на невозвратные (они подешевле часто), если будут места, или по этим же броням и поедете. Без гостиницы не останетесь. Даже если случится какой-то форс-мажор - ну и что? лезете на букинг и тут же бронируете ближайшую гостиницу... фигня вопрос, короче.