По еде, меню и калоражу - чтобы были конкретные советы, напишите конкретные цифры. Рост, вес, прямо меню с кол-вами, его калорийность и проч. Это я не про себя, а про других - я не особо советчик в вопросах калоража, меню и отвесов- а девочки тут вам помогут: имея на руках конкретные цифры, есть вероятность получить дельный совет. Меня конкретно очень смущает ваш шагомер. Судя по описанию, вы ходите только на работу (15 мин)  и на работе, а он у вас насчитывает 16-18 тысяч шагов. Автор, 16-18 тысяч- это хренова туча шагов. Это не меньше десяти километров. Вы ходите каждый день десять километров?? Из них 15 мин на работу и туда-сюда на работе? Что-то сумневаюсь я. И мне кажется, рекомендация 10 тыс шагов  - имеется в виду помимо обычных движений по дому и проч. Включайте шагомер только когда вы на улице и ходите свои 10 тысяч, это примерно час быстрым темпом. Вообще я встречала рекомендацию при похудении 1 час физической активности ежедневно, при удержании и для здоровья - полчаса, но это все помимо движений по дому.