Я не варю никакого варенья.В Армении пробовала не только из кабачков, но и из баклажанов и помидоров. Варенье.Меня интересует употребление зелени одуванчика.Горечь уходит?В той же Армении едят 80 ВИДОВ ДИКИХ трав. В том числе всякие мятлики и проч. Сныть и конский щавель - само собой.