Вот про ласанью вы того, соврамши.  Во-первых, надо еще бешамель сделать.  И приготовить тот томатный соус.  А от него, собаки, не отойдешь - вмиг прихватится в кастрюльке.  Зачем рыбу мучить час.....  Не понимаю....