гормональный сбой там по-лиубому есть, но не как причина, а как следствие. А так- никто не отменял генетическую предрасположенность к замедленному обмену веществ. Опиать же качество еды - чем дешевле, тем хуже.  На говядионе-телятине со спаржей жиреть сложнее чем на пицце и гамбургерах.И общее - проблемы психологии, когда еда- единственная радость в жизни