На гриле испекли. С овощами тоже с гриля очень неплохо. Кус-кус еще был и картофельный.  В бедрах кмк много жил и пленок, хотя мясо сочнее, но его еще добыть надо, разделаных бедер не помню чтоб у нас в продаже были.