Мое мнение - вероисповедание каждый выбирает по себе. Если кому-то ближе лютеранство - это их личное дело. От национальности и т.д. не зависит, только от мировоззрения. О том, что человека не будут уважать местные, если он примет лютеранство - полный бред. Даже непонятно, на каком основании вы это придумали. И нет, она не станет француженкой или немнкой, если примет лютеранство. Она станет лютеранкой. Это разные вещи.