Все же больше шансов самим найти отели (по формумам - винский, тут спросить, на букинге посмотреть отзывы, на трипадвизоре и т.п.), чем качественного менеджера)) Особенно, если нет менеджера по рекомендации знакомых, проверенного годами работы. По крайней мере вы подбирать под себя будете, а не менеджер по своим предпочтениям о хорошем.