Кроме всякой спец посуды все мою на 60 или 70 градусах. Программа 2,5 часа это нечто, у меня такая только для мытья особо хрупкого стекла,  она не столько долго моет, сколько как-то слишком бережно сушит, очень редко ей пользуюсь, достаточно основных. Стандартная программа около 70 минут минут, короткая 40, есть еще короче, но там температура 30С всего, поэтому редко пользуюсь.Следы капель могут оставаться из-за нехватки ополаскивателя или соли. При применении средств 3в1 все равно время от времени нужно наливать ополаскиватель и насыпать соль, жесткость воды у всех разная, поэтому расход этих средств разный. В большинстве машин есть еще внутренняя настройка  расхода в зависимости от жесткости воды. У меня в инструкции была таблица "Проблемы и их устранение". Вот там очень четко расписывалось, что надо сделать, чтобы не было следов капель, разводов и т.д.ПММ Сименс, старая, 16 лет уже. Ломалась в позапрошлом году. Точнее не ломалась, а очень увеличилось время мойки  как раз до 2,5-3 часов. Мастер поменял какую-то деталь, стала работать как и прежде