Я делаю полстакана сахара, полстакана муки, 3 яйца, ром в тесто и яблоки поливаю чуть-чуть ромом.Очень вкусно. Да, мука неотбеленная. Ну и в принципе такой шарлотки на двоих хвататет на три дня.