Минус 4 кг за три недели это оооочень много. Это не жир. Это вода и залежи кишечника.  Организм не дурак, он не даст себя убить (сжечь жир) так быстро. Какое питание, какой дефицит,какой спорт?500 г жира это 4500 ккал дефицита. Т.е. неделю минимум вы должны жить с дефицитом в 700-900 ккал.