Это не национальная одежда. Так одеваются религиозные люди, причем не только евреи. Пейсы, и как Вы выразились "пояса с бахромой"--это еврейские религиозные атрибуты. Но это нельзя назвать национальной одеждой, потому что другие евреи, в том числе принадлежащие к другим направлениям иудаизма, одеваются иначе. У Вас с парке судя по описанию гуляют хасиды.