У меня похожая ситуация, с  той лишь разницей, что дети взрослые и живут отдельно. Квартира юридически моя, у "мужа" только машина, ну и зарабатывает он намного больше, деньги несёт все в семью,но  счёт сберегательный открыла я на своё имя. Т.е. с материальной стороны брак выгоден моему сожителю, а мне нет. Но, тем не менее, из нас двоих я как бы не против расписаться, а он не хочет. Говорит, что у нас и так всё прекрасно, мы вместе, и это  главное. Одно время я сильно парилась на эту тему и ходила к психологу. Как я поняла, причина нежелания расписываться в такой вот ситуации - это желание оставить себе пути к отступлению. Т.е. если что-то в нашей жизни пойдёт не так,  он просто соберёт вещи и уйдёт, ему легче жить с этими мыслями. Думаю, что это из-за того, что он уже проходил через тяжёлый развод в первом браке.