Завтра я иду на МК по приготовлению Праги по ГОСТу, все доложу) Потом воспроизведу все дома по технологии с супер-продуктамиЯ очень сомневаюсь, что будет хуже, чем настоящая Прага. вкус которой я прекрасно помню и различаю у нее все нюансы.  Этот МК мне нужен, чтобы гонять нерадивых кондитеров, которые берутся за воспроизведение аутентичных рецептов ( я часто заказываю), а делают белиберду и еще и обижаются. Их авторские рецепты меня не интересуют- делаешь автрскую Прагу - ок, но мне нужна именно настоящая, со сбалансированным вкусом и текстурой.