На отношение с обслуживающим персоналом обращаю внимание всегда. С официантами, таксистами, горничными и т.д. Просто в общении с тем, кто ему кажется равным, человек иногда додумывается какое-то усилие над собой сделать, а вот поворачивает голову к официантке --- и все, поплыл.