С третьей полки незаметно не стащат, аесли что-то тяжелое убрать в сундук под нижней полкой - то тем более не стащат. Думаете, что в купе не утащат? Попросят вас выйти, чтобы переодеться спокойно, а в это время по вашим чемоданам шарить.