Вы или троллите или просто дурочка такая наивная?)) На каком этапе человек должен начать делать вкусный сыр? С чего начинать-то простому обывателю? С коров, дающих молоко? С пастбищ  или коровников? Или с закупки оборудования для производства этого сыра? Или с обучения технологии изготовления? Или с разработки бизнес-планов, логистики и пр.? Каждый должен заниматься своим делом. П.с. Ежемесячный евский вой по вкусному сыру вообще не понятен, для большинства населения это не продукт первой необходимости.