Ну не страшнее, чем торты на заказ. Даже торты страшнее,потому что шоколад подвергается медленной варке. Да, не кипит, но большая часть микроорганизмов успеет помереть или значительно ослабнуть. А потом это горячим разливается в формочки и застывает, зачем лезть руками туда?