Конечно. Только эти обороты никогда не употреблялись по отношению к тем, кого уважаешь. Подчеркнуть пол при обозначении той профессии, которая явно не склоняется, все равно, что отозваться о профессиональных навыках в стиле «ну баба, что с нее возьмешь».