Дедуля может говорить что угодно.Но оставить выжившему сыну сможет все только если при жизни подарит (рисково) или если когда помрёт внук будет совершеннолетний. А несовершеннолетний даже при наличии завещания на его дядю, не менее 50% должен получить от того что полагалось бы по закону ( доли отца).А насчёт остаться при 1/12  - лучше это чем 0