Так действует не только Палыч, увы, но и другие производители. Почему люди продолжают покупать - другой вопрос. Кстати, на эту тему есть интересная книга Сырок - того, кто производить самые вкусные сырки на свете)) У него качество всегда одинаковое - супер, но он и работает над этим.