Ну, вы все (тОрты, колбаса) полуфабрикатное перечислили. Я творог сама делаю, сыр муж какой-то местный "пармезан" покупает, "моцареллу" в таких длинных пачках - на пиццу сгодится))) еще я каратовские плавленные сырки для супов и соусов использую - состав удовлетворительный