Инга, смотрите.Мне ближе позиция Гинзбурга. Есть продукты, за которые ты жизнь продашь. У каждого свои.Их можно оставить. А есть продукты, с которыми легко расстаться.Я 8 лет назад рассталась с колбасой и производными, и перестала покупать магазинные кондитерские изделия. Сама пеку сладкое и запекаю мясо.Одним этим я убрала лишние соль и сахар. Неконтролируемые мной.Потом кисломолочные делаю сама. Никаких магазинных творожков и йогруртов.Ну и хлеб пеку.У меня нет дилеммы - съесть домашнее или магазинное. У меня всегда - съесть или не съесть.Поскольку я очень ленивый человек, то пеку редко, поэтом ем маленькими кусочками. Экономлю. Мясо не очень люблю, тут легче.Ну и к примеру, я картофельный человек. Поэтому ем картошку и не ем макароны. Их я не люблю.И так во всем. Оставляем любимое, исключаем так себе продукт.Ну и порции маленькие. И ем я 2 раза в день. Мне хватает.То есть, я сознательно делаю некоторое усилие и организую комфортное мне питание. Потом все идет по накатанной. Дети у меня кстати тоже без лишнего веса. А вот муж, к сожалению, не поддается полному контролю. Но это уже не моя ответственность.Поэтому я всегда советую подобрать под себя не только продукты, но и способ готовки. Чтобы полезное было готовить легко и без напряга.Тогда будет результат.Ну и у меня всегда "много" еды в холодильнике. При этом гораздо легче есть мало. Всегда знаешь, что если что, у тебя есть запас.Опыт такого сорта нельзя передать.Я так понимаю, что неврозы парализуют умственные центры. Человек лишается способности логически мыслить. Тогда я пас. Я все же ориентируюсь на то, что человеки существа разумные.