Я на мандолине шинкую. Отлично шинкуется.У меня примерно вот такая:https://bearcountrykitchen.ca/collections/spiralizers-graters-and-more/products/norpro-deluxe-mandoline-slicer-graterБез насадок - шинковать капусту, с насадками - картошку фри (редкие зубья) или морковь типа как для корейской морковки (мелкие зубья).Только руки беречь надо, чтобы пальцы себе не порезать.