Ну вот вы и ответили. Для вас посещения ресторана - это целая программа. Утверждённая. Согласованная. Ваш оппонент именно это и пытался вам сказать - у по-настоящему состоятельных людей посещение ресторана - это обыденность. К ней не готовятся  Вы изображаете шикарную жизнь, а собеседник ваш жил кб. И вдруг она закончилась. От хорошего отвыкать очень тяжело. Вам это непонятно так как у вас этого нет и судя по всему не было. Раз в год в мишленовский ресторан многие могут себе позволить. А вот ежедневно себя баловать - для этого другой размах требуется.