7-летний  - малыш в том смысле, что за ним нужен пригляд в режиме 24/7/3 весь отпуск. Вы ни на минуту его не можете оставить без присмотра и полностью отвечаете за все, что с ним происходит. В этом плане  он ничем не отличается от 5-летки, к примеру. Подростку надоело лежать на пляже - ушел в номер. Не хочет в кафешку - вы идете без него. Хочет плавать - плавает, а вы загораете. С 7-леткой такой номер не прокатит. В этом плане подростки не напрягают, а, наоборот, помогают вам с младшим и являются вашими компаньонами. Я уж молчу, что  7-летка не все походы выдержит, не все экскурсии, он больше зависим от режима.Помню, отдыхали с сестрой и тремя детьми: 8, 9 и 15 лет. Так вот 15-летняя - наш компаньон, а не ребенок. Другой отдых, другие дети, 16-летний с нами наравных. Вашему сейчас сколько? Если 14, возьмите семилетку, по-другому будете рассуждать.