Сколько живу на свете - никогда котлеты на пол не падали.Но если такое все же случится, надену перчатку, заверну в бумажный пакет по особой (моей), системе и выброшу в мусорное ведро, потом чисто перемою пол с добавлением дезенфицирующих средств. То же самое проделаю с куском хлеба.А вообще всегда руководствуюсь правилом трех вод.Зелень всегда замачиваю трижды, то же самое касается ягод с нежной кожицей. Все фрукты и ягоды с крепкой кожей обязательно мою щеткой в проточной воде с мылом или специальными мыльными средствами для овощей и фруктов. Потом споласкиваю кипятком.Черешню, вишню, клубнику, сливы после мытья в трех водах и моющими средствами всегда споласкиваю кипяткомЯблоки/груши/персики/абрикосы и прочие очищаю от шкурки, в ней все зло. Там скапливается пленка от чужих рук, почти всегда грязных и очень грязных, от обработки химикатами, понос животных, грызунов и птиц.Ягоды с  куста на улице никогда не ела. Но весной проливаю кусты смородины кипятком от заразы и бактерий. Правда психологически с куста ничего не смогу съесть. Пробовала, у меня началась неукротимая рвота и понос. Одного раза мне было вполне достаточно.Упавшее на землю яблоко или грушу подберу в перчатках и скорее всего выброшу, ну или подвергну долгой обработке в пяти водах, с моющим средством, ополаскиванием кипятком и очисткой первого слоя.