Вместо того чтобы дать прямой отпор маме:“я готовлю так как счттаю нужным, если тебе это не нравится притовь сама на свой вкус”, вы ищите причину в другом. Если семья дома, то конечно же, приходится готовить, праздник это или не праздник, разница только в наборе блюд, на праздник люди едят то что не едят в будни, вот и все.  Причем у каждой семьи этот набор блюд будет разным.