Я никогда ничего не делала с миндальной мукой. Кстати, миндальная мука это миндальная пудра? Потому что если да, то у  Белоники есть два рецепта- пирог с грушами и миндалём, и абрикосовый пирог с миндальным кремом. Могу вам сфотографировать рецепты, у меняя ее кулинарная книга.