Авот, купите Стауб , это обладенная вещь, никакие совдеповские казаны с ней не сравняться. Еда получаестся собершенно обалденной, запекание в ней в духовке это сказка. Я долго собиралась, много читала отзывы, выбрала вот этот .Он внутри без эмали. https://www.williamsfoodequipment.com/staub-13-1-4-qt-sapphire-blue-round-dutch-oven-1103491?gclid=EAIaIQobChMI8K2wmsnc4AIVT7jACh27GQXiEAQYBCABEgKrevD_BwE