27 - обязательная, а 2 - вариативная, школа может сама выбирать, что добавить. Обязательная , не означает, что остальные 2 часа не обязательны, а означает, что предметы в них школа может варьировать.Хотя варьируют и в 27-ми сейчас, кто физ-ру убирает одну, кто -труд.. Я не знаю школ, где 27 часов в 5-ом классе.У нас даже в слабой школе холдинга, где учатся дети, которые не тянут или , чьи родители не хотят гимназической нагрузки, всё равно 29 часов.