Вообще проблем нет!Мой муж в этом плане адекватен, в таких случаях всегда покупает рыбу в разных вариациях (соленую, охлажденную) и везет с собой.Салаты - очень любит Селедку под шубой, всегда готовлю ему на НГ. Мимоза, разные варианты с тунцом, винегрет, Греческий и вариации на тему, салатики с рукколой-фигукколой, обычный свекольный. Жареный халумис, сырная и рыбная нарезки, овощи сырые и запеченые, грибы соленые. Выше верно пишут, если хочется очень угодить, запеките ему целую рыбину в фольге, это недолго и нехлопотно. Заодно и другие гости поедят, я на этот НГ буду форель всем запекать. Селедку под шубой человек явно поест. Ну и можно подать салатик типа Оливье без мяса. Обожает яйца, вареные, омлеты, яичницы. Любит грибы, всегда добавляю в суп. Те же королевские шампиньоны можно запечь в духовке с сыром, их с удовольствием поедят и другие гости.Брускетты, тут вообще простор для фантазий. И выглядят прекрасно, и на столе сметаются.