Чем выше развитие общества -  тем выше и его моральные качества. Отсюда и гуманное обращение с животными, в том числе, предназначенными для пищи.  Я покупаю только фри рэндж, у нас сейчас популярны становятся pasture raised eggs- это когда не только курицы передвигаются самостоятельно где им вздумается, но также их домик для спанья постоянно перемещают по полю, чтоб они только свежую траву щипали-  чтоб качество яиц было на высоте!