Я в хлебопечке тесто делала, но мне кажется совсем и не быстро получился. Я первый раз закваску делаю и совсем не хлебопек. Хлеб немного не пропекся, хотя выпекала час и минут 5-7, но съедобный. Ставила на стандартный замес, может чуть время увеличила на минут 5-10, и подъем я оставила максимальный (сколько времени было свободного) - примерно 3-4 часа.