На фото шарлотка не очень аппетитная. Вот специально спрошу рецепт рикоты на фабрике и отчитаюсь.Я только не понимаю, объясните мне на пальцах, из чего делают на самом деле рикоту, а из чего производят продукт под названием рикота, продающийся в магазине. При условии, что у нас есть и пекарни, где продают горячую рикоту, и целые фабрики.И вообще, в чем разница. Только на пальцах, как для дебила, пожалуйста. Очень хочу понять.