Любой, какой вам нравится. У нас же всех разные вкусы на степень обжарки, вид кофе и помолы, сорт кофе и тд ))Плюс, я, например люблю Лаваццу. Но часто тут читаю, что в Россию приезжает она не совсем свежая. От этого страдает вкус конечно.. Если вы не знаете с чего начать, то можно с нейтрального кофе - арабики средней обжарки. Все австрийские и немецкие виды кофе -вполне приемлемый вариант. Начните с Julius Meinl или Чибо. А дальше смотрите по ощущениям )Или как вариант найти кофейную компанию, которая обжаривает на месте и покупать свежий кофе разных сортов и обжарок.. И молоть в зависимости от ваших кофейных предпочтений..