ветчина здесь ни при чем.Она если и присутствует,то в мизерных колличествах-покупается всегда тонкой нарезкой и обезжиренная.Исключили впервую очередь молочку(хотя и про нее в госпитале не сказали ничего).Какиих-то особенных рекомендаций по питанию не дали-несколько мнений