Еще есть хлопья нордик гречневые и рисовые - кипятком заливаешь и получается вполне приличный гарнир. Котлеты замораживаю и заворачиваю в фольгу и газету, на следующий день к ужину будут как раз комнатной температуры. Ну и овощей свежих побольше