Сейчас очень много продают готовых замороженных продуктов, надо только разогреть в микроволновке. Это любые супы, вторые блюда, каши, блины, пицца и т.л. Также полно готовых салатов в лотках. Например: https://www.utkonos.ru/cat/658Покупайте маме сразу много и возите или через интернет заказывайте ей прямо на дом.