Нет времени: я прихожу домой в районе восьми вечера. Усталая и голодная. И у меня вторая смена: детские уроки, болтовня,  какая-то  стирка/ глажка - подготовка одежды на следующий день.  Часто дома доделываю работу. А еще хочется поесть, выдохнуть, спланировать дела, да себя в порядок привести.Не хочу  убивать вечер на готовку:  возню с капустой, свёклой или еще какими заготовками. В выходные могу этим заняться, но жалко тратить эти короткие дни свободы на кухню. Иногда можно, но это не вечные запасы. Если мне хочется свёклы с брынзой прямо сейчас, я не буду ждать выходных, возиться у плиты итп. Куплю готовую, порционную. Малые порции: Если капусту квашенную дома едят все, то свёклу с брынзой только я. И вот смысл возиться ради 100 грамм на обед?