Мой беспроигрышный вариант крема: 500 мягкого творога взбить с 200 г сахарной пудры (можно с сахаром ). Отдельно взбить 200 г сливок. Всё взбить вместе. Крем готов!  Идеален почти с любыми фруктами и ягодами. Сверху можно желировать