Не везде, есть масса товаров которые стоят дорого потому, что качество у них ровно на эту сумму. Это вы приводите в пример Экко и Азбуку вкуса - два  бренда где товар среднего качества продают по заоблачным ценам. Логично, что люди не хотят покупать эконом по цене премиум. И дело не в обнищании, как вы пытаетесь тут доказать, а в том, что люди умеют считать деньги, и людям есть из чего выбирать.