Мини-пирожки с яблоками от Юлии ВысоцкойИнгредиенты:▫️тесто песочное готовое (250 г) — 1 пласт▫️яблоки — 2 шт.▫️яичные желтки — 1 шт.▫️сливки — 4 ст. л.▫️сахар мусковадо — 1 ст. л.▫️бренди — 1 ст. л.▫️сливочное масло — 1 ч. л.▫️кардамон стручки — 3 шт.▫️гвоздика — 3 шт.#ЕдимДома #ЕдимДомаЗавтракСпособ приготовления:1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.2. Из пласта теста вырезать два небольших кружка по размеру форм для выпечки и два кружка большего диаметра для крышечек.3. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать небольшими кубиками.4. Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить яблоки, посыпать их сахаром и потомить.5. Стручки кардамона раздавить и вынуть зерна.6. Зерна кардамона и гвоздику растереть в ступке, щепотку получившейся смеси добавить к яблокам.7. Бренди влить в сковороду с яблоками, все перемешать и дать алкоголю выпариться.8. Меньшие кружки теста уложить в формы, сформировав бортики, выложить яблочную начинку, влить в каждую форму по 2 ст. ложки сливок.9. Накрыть формы большими кружками теста, так чтобы крышечка соединилась с нижним слоем теста.10. Желток взбить вилкой, смазать сверху тесто и сделать в центре крестообразный надрез.11. Выпекать пирожки в разогретой духовке около 15 минут.https://www.instagram.com/p/BxT9tWNBlTE/?utm_source=ig_web_copy_link Выглядит эффектно))