Не красой Изя хорош, а внутренним миром. Вообще, комбуча сейчас это очень модная тема, в европах продается в бутылках.А у нас народ изгаляется, вторую ферментацию ставит на травах-фруктах... закваску делает и на ней хлеб... уксус собственный... Но для всего этого Изя пока молод, не набрал силу. Только-только нормальный квас начал давать.