Еще забыли, что все надо купить, на стол накрыть, со стола убрать, посуду помыть и спи отдыхай. И да, есть разница жарить 5 яиц или 20, 5 голеней или 25, нарезать овощи для салат/рагу/супа на 3 человека и на 10. В апартах (доме) просто может не быть такое количество сковородок, кастрюль, противней.  Я как-то  готовила в течение 6 дней на 12 человек, и прекрасно представляю, что разница между 4 (моя семья) и 12 очень существенная, при том, что я не покупала продукты (только список составляла),  посуда мылась в ПММ и не было никаких расхождений в меню, все ели одно и то же т.д.