Я не работаю, но отвечу, ибо иногда приходится вставать рано, или даже очень рано (часа в 4). Если время позволяет, ем как и всегда. Я хоть и сова, но когда проснусь, у меня первая мысль - чо б пожрать, да побыстрее. Обычно это каша. Раньше, когда работала, каждое утро жарила себе омлет с сосисками. Зато в обед могла обойтись парой бананов или салатиком. Мне кажется, это особенности организма, у кого то он утром есть хочет, у кого-то попозже. А может, привычка))