Ну совсем не 5 минут. Этот процесс надо еще контролировать на выходе, из дома не уйдешь. Если оставишь его, когда будет готово и вовремя не вытащишь, начнет выделять конденсат и отсыревать. И форма в хлебопечке, как буханка квадратного хлеба.