Если образованный человек сильно устал, может случиться такая неприятность, да. Если рефлекс поспеет раньше мозга. Некрасиво, конечно. Но я как-то не наблюдаю вопкруг себя массово неприкрыто зевающих, это правда такая серьезная проблема? Я бы ничего не сказала постороннему человеку. Может пролить соус на скатерть и некрасиво, но обратить внимание окружающих на то, что кто-то пролил соус на скатерть еще более некрасиво.