Рекомендую вот такие пирожки,ну очень вкусные!Для пирожков потребуется:1пачка фило-тесто (250гр)250гр замороженного или свежего шпината100гр фета сыра2 зубчика чеснока1 луковица1яйцо 2ст.л. молокарастительное рафинированное масло для обжариванияРазогреть на сковороде раст.масло,нарезать и обжарить лук до золотистого цвета,в конце обжаривания добавить мелко нарезанный чеснок.Далее добавляем шпинат,дать минуты 3-5 потушиться.Выложить шпинатную начинку в ёмкость,добавить порезанный не крупно фета-сыр,посолить.Далее подготавливаем тесто.Для этого необходимо яйцо смешать с молоком.Берем первый лист теста ,быстро его смазываем яичной массой,накрываем вторым листом,снова смазываем и в заключении третий лист.Все 3 слоя должны друг с другом склеиться.Верхний лист НЕ смазываем!Далее режем на квадраты  10*10,можно и 15*15см.В середину положить начинку,много не надо,буквально половину столовой ложки.Края по периметру смазать чуть яичной массой,это нужно для того,что тесто хорошо склеилось.Далее делаем треугольники,для этого 2 противоположных уголка соединяем и хорошо проминаем края,получаем треугольник.В сковороде хорошо  разогреть масло,его нужно столько,чтобы дно почти покрывалось.Далее обжариваем треугольнички.В процессе обжаривания при необходимости подливать масло.