У меня щавель вымахал - как лопухи гигантские. Вчера сварила зеленый борщ как в дестве мама варила - с щавелем, шпинатом, зеленым луком, укропчиком, петрушкой... еще туда зеленые листья горчицы бросила - наверное, первый раз лет за 15 этот суп сделала. Ух,прямо как в детство вернулась. Сейчас у меня идея фикс: можно ли сохранить этот щавель на зиму? Жалко если мороз его прибьет. Я помню, мама как-то зелень в банках на зиму для борща заготавливала - но я точно не знаю процесс. Кто-то помнит как это делатеся?