Таких уборщиц, как вы, мало. Вы знаете нужный объем работ, трезво оцениваете свои силы. Далеко не все это умеют. Не говоря о том, что не могут оценить собственный труд - спрашиваешь, сколько стоит, отвечают "сколько дадите". Дело не всегда в наглости работодателя, просто люди не знают специфики труда. Вот вы им можете объяснить, а подавляющее большинство - нет. Поэтому и рынок такой дикий...