Не знала, чесслово. Хотя знакомых диабетиков хватает. Наверное, кому как и смотря в каких количествах, и с чем? Помню, что в "совейские времена" гречка продавалась в "магазинах для диабетиков" , но, наверное, даже тогда это не значило, что ее можно наворачивать в любых количествах. . И ТОЧНО знаю, что при диабете важно не только ЧТО есть, но и КАК , сколько и в каком режиме. И что это все индивидуально для каждого человека и определяется в процессе и под наблюдением врача.Вот вроде что нарыла:http://endocrinology.pro/grechka-i-diabet/