Вот на мой вкус: Гранд Базар - зайти и сразу выйти. Делать там нечего абсолютно. Айя София - обязательна для посещения и на нее время не жалеть! Если бы в Стамбуле не было бы ничего, кроме Айя София - только ради нее можно было бы ехать. Еще советую посмотреть каких-нибудь док.фильмов про нее перед поездкой. Будете лучше понимать все величие этой конструкции. И, конечно, туда надо идти до всех мечетей. Просто чтобы понять и почувствовать, что большинство мечетей Стамбула стремились превзойти Святую Софию Я б еще вписала и Малую Святую Софию, мне она понравилась.Голубая мечеть - если открыли после реставрации.Сулейманийе - обязательно. Помимо самой мечети, оттуда потрясающие виды.Египетский базар.В Топкапы зайти непременно! Гулять ли там целый день и осматривать ли экспозиции - это уж кому что нравится, можно и не напрягаться.На площади Ипподром - дворец Ибрагима, ныне музей. Можно зайти (если есть музейная карта). Много времени не займет. Еще бы мечеть Михримах совместить с музеем Хора (заодно и посмотреть рядом стены старого Константинополя). Но туда-обратно - на такси и не в часы пик. А то много времени займет. Не повторяйте моей ошибки: не катайтесь на туристических автобусах  Убитое в пробках время. И как это можно лететь в Стамбул без багажа???  А всякие вкусности-подарки потом куда ж складывать?  Да один Египетский базар - это ж куча соблазнов! Лукумы невероятные, халва, бастурма, сыры, кофе, сухофрукты. Турция - мировой лидер по производству фисташек, кураги, фундука. Лучше турецких не ела.Но дело хозяйское Эх, хочу в Стамбул! А ведь как вернулась, уверяла, что мне востока хватило за глаза!...могу еще дать наводку на два супер-ресторанчика в районе Лалели (недалеко от вас совсем). Относительно дешево и сумасшедше вкусно.Если любите хорошую рыбу - запланируйте обед или ужин в районе Кумкапи (гляньте по карте). Потому как у Галатского моста рыбные рестораны очень так себе.