Конечно сдавали! Помимо Сокола еще была толкучка в Банном переулке. Там тоже толкались желающие снять  и сдать. Тогда я еще ребенком была, но уже  таким большеньким - проростком лет 15-ти. Помимо свекрови(я тогда с мужем знакома не была конечно) у меня мама тоже сдавала нашу квартиру иногда, причем умудрялась найти жильцов на 3 месяца на лето пока мы всей семьей на даче. И мне даже как-то пришлось побывать с мамой и на Соколе, и в Банном переулке. Там, я запомнила, были в основном снимающие. И каждого сдающего сразу обступали и слушали что за квартира и на каких условиях. Чаще всего снимали самые наглые, которым удавалось оттеснить конкурентов от хозяина. И потом, если кто-то достигал предварительной договоренности, сразу же прямо оттуда с толкучки ехали в квартиру и можно сказать заселялись. Деньги отдавали сразу и договоров никаких и в помине не было. И залога тоже не было конечно. Но деньги отдавали за месяц вперед. Раз в месяц мама навещала нашу квартиру и жильцы отдавали ей деньги.Так что в СССР все было! Еще как было!