Значит после звонка не 30 секунд прошло? А больше, конечно у учителя терпение лопнуло, наверное около 5 минут перемены прошло, даже если и 3, то это не заявленные вами 30 секунд, учитель поступил нормально, на контрольную дается фиксированное время, и работу надо вовремя сдавать.