Выбрасываю в редчайших случаях. Запасы делаю большие, храню правильно. Сыр покупаю хороший, это какой-нибудь российский быстро плесневеет, а пармезан прекрасно хранится. Хлеб и овощи держу в холодильнике. Молоко 1 л успеваем выпить за 1,5 дня, не прокисает.