Не знаю где вы хороший костромской сыр из Костромы ели. Нет там хорошого сыра!  Да  в первый день он вполне не резиновый, и даже кажется съедобным. Но уже на второй Максим тоейтий день покрыт замечательной отвратительность плесенью  и вообще гадкий.    Не скажу за саму Кострому, но в области вы не можете купить нормальный рт слова  СОВСЕМ.  С молочной продукцией там очень не просто. Если ещё скажем в годах так 2003-2010,  бывало и приличное масло икисломолочка, и мороженное, тоже кировское или  вологодское, то сейчас ничего нормального нет!  А уж сыра , тем более сыр костромской, имею ввиду именно наименование сыра, который кстати раньше и в том городке делали на молокозаводе, реально вкусного никогда и не было. Но раньше, он покрасней мере был молочного вкуса и не покрывался плесенью в первые же дни. И не такой подозрительно, как сейчас. И не надо мне рассказывать что я просто сыра не ела. И вряд ли ситуация так положительно могла бы изменится за последнии два месяца, с тех пор как я пробовала молочку и конкретно сыр в костромской области или Москве, из тех что тут назвали за разумные деньги. Хотя  за 600 по-моему мнению в Москве разве что совсем уже  г... впрочем за 1000 тоже.  И самое смешное в этих сырах, что они все на один вкус практически.  Очень дорого и 600, то что называют сыром  и никакой честности, хоть бы писали что это и не сыр, а продуктов сырного вида, так люди хотя бы знали что они едят, а так думают что едят сыр, платят за это деньги а получают фуфло