Я не теоретик, но беседы глупые разводить тут не хочется. Биологии с физикой и химией полно, зайдите в интернет и почитайте сами. Больше всего биологии с химией, там есть где разгуляться. После физмата не меньше вопросов по трудоустройству и зарплатам. Кто как сможет устроиться, поэтому даже после мехмата не факт, что хорошее место найдёшь. И вообще учиться надо тому, что интересно, а не в рамках « сколько платят» и « что перспективно». Если ты лучший в своей области, то всегда будешь востребован.