UPD. Тааак-с. Распробовала еще раз.Не хватало соли совершенно точно, добавила. Потом, сколько он должен настаиваться?  Везде сведения разные. Оливковое масло на чесноке настаиваю не меньше пары-тройки недель. А тут один день всего прошел.Потом, погуглила, пири-пири - это очень маленький чили, у меня обычный. Дело двигается в общем.