А я чучвару))) У Сталика вот понравился рецепт. http://takivkusno.ru/2016/10/uzbekskie-pelmeni-chuchvara-ot-stalika-xankishieva/Хочу добавить тархун (он же экстрагон?) в фарш, почему то кажется, что хоршо будет  Чет он у меня так разросся - ароматный  и красивый)))