Таки отзыв нужен о работе. Таки большинству людей лучше, чтобы пришел хороший мастер, хорошо знающий свою работу (а алкаш он или не алкаш в свое свободное время, и воняет или не воняет - уже дело десятое), чем криворучка какой-нибудь (хоть и не алкаш и аккуратный). Поэтому пишите отзыв о работе, а про вонизм ничего не пишите. Или, уж если так хочется, что ажНО свербит, упомяните про вонизм как единственный недостаток мастера.