Мой муж увлекается деревом и как-то показал мне, как делают в том числе рукоятки для ножей. Из березы, но с помощью вакуума в древесине заполняются все-все поры эпоксидной смолой, так что она становится влагоустойчивой и прочной. Вроде и дерево, но совсем другой материал, тоже красиво.