Как я поняла, бычье сердце все же предпочтительнее в теплице, ну раз нет теплицы, тогда бы посоветовала для ускорения процесса пустить в одну плеть, я в теплице  пустила через раз, один куст в одну плеть, другой в две плети, тот, что в одну плеть навязал уже 4 кисти и на нижней  буреть начинает, понятно, что с одной плети будет меньший урожай. зато у вас есть гарантия, что вы успеете собрать его. Я в прошлом году сажала в открыты  всех сортов понемногу, но там было много сортов сибирской коллекции, только два сорта до собирала зелеными так как лень было уже с ними возиться, я сажаю до 50 кустов и помидор всегда завались.  И я ведь не зря завела тему про бычье сердце, что-то меня смущает их позднеспелость, первыми 5 кустов  из 50 зацвели и завязали плоды. первыми же и начинают спеть, а скороспелки все зеленые стоят.