Если неспелый авокадо, надо его положить в пакет бумажный с мукой-  мне так фермер посоветовал.  Люблю авокадо, только утром навернула гуак с салями на темном хлебе.  Еще люблю его в  сендвиче с яйцом+ посыпать свежим чили. Ну, и классика-  с рыбой. У нас авокадо круглый год обычно, но сейчас прям самый  сезон на них попер.