двери придерживать -да, конечно. это в общем нормально для всех всегда.А в контексте воспитания молодого человека, который может ударить девочку, а четакова, она сама виновата, понятное дело, что и ухаживать за девочкой/девушкой его не научат.Просто в семье такие правила.И в этих правилах нет и не моет быть старого доброго - портфель донести, дверь открыть  , пропустить вперед,  уступить, потому что это девочка.Да,просто потому что это девочка ,а ты мальчик.И это нормально.В среде воспитанных молоды людей. Как мальчиков так и девочек.И ниоткуда это не берется..этому учат с песочницы.Что бы потом вырос интересный ,галантный молодой джентельмен.С которым приятно общаться любой девушке/даме  любого возраста