Безусловно! Это примерно как селёдку под шубой делать из байкальского омуля.У меня его папа делал как селёдку, в маринаде. Но ни разу не возникло желани делать из этой селёдки шубу.Но я вам верю, что если вы сидите на бездонных запасах этого самого омуля и вам жесть как нужен тазик селёдки под шубой, то и омуль туда сгодится. А вот специально для селёдки под шубой покупать омуля - это жесть.Так вот именно и в контексте данного вопроса. Безусловно, потушить можно всё что угодно. И если вы на выселках, и в запасах ничего нет, кроме уток, а ноги все уже съели, то таки дал, забадавшись жрать жариную утятину можно запросто и грудки потушить и это будет на ура.Но покупать не самое делёшвое мясо для того, чтобы потушить - это уже надо серьёзно знать толк в извращениях...