У   моей  бабки  праздничное  блюдо  было "  Колбасный  суп "  1- вода из  под  крана 2-плавленный  сырок для супа 3 -колбаса  вареная4-картошка , морковь . 5- сырое  яйцо .  Я  прямо  ждала  этого  супа ,  как  манну  небесную ,  потому  что  вне  праздников  ни колбасы , ни мяса  бабка    не  покупала .  Почему  она  готвила  не  оливье  ,  а именно  суп  не  знаю.  Видимо  , потому   что  его  больше   по  обьему   получалось  . Экономнее .  Колбасы  надо  меньше, огурцов  не  надо .