Они просто держат эти земле в аренде.Что вам не понятно то.?Мне тут аж про целые совхозы втолковывают,где трудятся татары.Ага,щаз прям.Я вас наверное удивлю,но на рынках в Крыму очень маленький процент местного выращенного.Если только фрукты,и то небольшой процент.Аграрии крымские не покрывают потребности полуострова.Слава богу уже лет 10 как,начинают восстанавливать виноградники и сады.На это и делают акцент.Ибо выращивать овощи в масштабе не выгодно.И на рынке их очень маленький процент.Именно местного.В основном привозное.На полуострове выращивается подсолнечник,зерновые,яблоки,персики,виноград.А и арбузы ещё.Ну капуста ещё может быть.Всё остальное по остаточному принципу.