Ясен хрен, ради удешевления. Пусть набьют пузо сначала отваром свеклы  с брюквой и морковью, хлебом заполируют, а потом микроскопическую котлетку. Лучше б шла на работу, хоть на мясо растущим детским организмам заработала бы.