Я на 2 дня замачивала в марле, смоченной теплой водой, в закрытом пластиковом контейнере. На третий день у семян перца корешки выглядывали. Вот только всходили долго. Один рекордсмен взошел через 4 недели. Я уже и не ждала, убрала горшок.