Конечно умеют только вот времени нужно хотя бы пару дней.И вы слишком придираетесь к слову русская. Видимо забыли что Россия это от Калининграда до Владивостока. От Архангельска и до Сочи.  И если для вас русская кухня не достаточно вкусна то видимо вы просто не умеете готовить! Или просто имеете очень узкий кругозор. А вам какое дело до страсти других людей?