При чем здесь "день рождения мамы"? Это не сотрудник "отпрашивается" в субботу, это работодатель может попросить выйти в выходной. И если речь не о вводе линии в производство, а о совместных игрищах для "сплочения команды", никакой вменяемый работодатель не уволит сотрудника, если тот пару раз пропустит эти игрища. Потому чтo работодателю в конечном итоге важна компетенция сотрудника и его способность выполнятьрабочие задачи, а не таланты в области тусовок.