Подтверждаю! В глубинке ничего такого зимой не продавалось. Поэтому картошку выращивали.  морковка, лук, капуста и свёкла - это минимально в огородах у всех было. Плюс огурцы, помидоры, перец, баклажаны. Из них и извращались с заготовками. Из сезонных ягод варенье и компоты.