Потому что считается, что свекровин хлюпающий салатик оливье - шедевр, и больше такого нигде не покушаешь.) Т.е. несут лучшее. Правда, сейчас уже у очень многих членов семьи диета, следят за здоровьем и т.д, так что салатик очень часто не съедается. К счастью, свекровь это заметила и баночки с салатом становятся все меньше, а то и по паре-тройке литров приносилось.)