Мне интересно,что вы имеете ввиду ? Арендатор должен прорубить в стене  запасной выход , из арендуемого помещения ? Что может сделать магазин , кроме норм о безопасности ( огнетушитель , не закрывать выход из магазина и схемы ( и то - она в редких магазинах нужна)  ?! Но если горит здание, отдельный павильон- магазин ничего не может сделать . Люди из него так же побегут в коридоры и на выход , на улицу .