8 летка уже вполне взрослый, чтобы понимать, что нельзя всю жизнь только развлекаться. Сейчас вы и трехлетку упустите, тоже приучите, что важнее всего -развлечения.Почему они вам не помогают?? На  прогулку выделить 1.5-2 часа, остальное время расписать. Столько-то времени на домашние дела, на поход (вместе) за продуктами и чтобы сумки помогали нести вам.  Столько то времени на занятия. На совместное приготовление еды. На просмотр мультфильмов. На подготовку домашнего задания 8-летке, а трехлетке тоже дать задание или по тетрадям для соответствующего возраста, или слепить/нарисовать. Странно ждать от детей чего-то, если они к этому не приучены.