Я никаких коронных блюд не готовлю. Пишу же, что все упростила до минимума. Свежая рыба - я ее или на гриль обмазав чем-нибудь, или в бумагу и духовку. Салат все режем-рвем. Мясо тоже или запеченное, или на чугунной сковороде. Креветки  в топленом масле жарю. Фу. Не хочу про готовку. Мне Португалия тем и понравилась, что все элементарно и вкусно.Раньше обожала разные кухни, даже китайской научилась, а потом как-то достало это все. Ничего сложносочиненного. Когда-то для турецкого берека или пахлавы и юфку раскатывала сама. Юфка - это такое тесто прозрачное, а для пахлавы там до 20 слоев в пол-миллиметровом слое.