Скорей всего виденный вами рюкзак был какой-нибудь ноу нейм. Из фирменных... Лакоста, например, использует довольно плотный однотонный материал (не ткань, не под кожу, что-то прорезиненное, хорошо держащее форму и непромокаемое) для своих сумок-рюкзаков. И её изделия все довольно лаконичны, с минимум фурнитуры. В последнее время даже крокодил уже не в виде зелёной нашивки (хотя и этого полно), а выбитый из того же материала и того же цвета, что и само изделие, или просто металлический.