Спасибо. В воскресенье попробую. Пока дважды уже промахнулась с огурцами-одни сплошной уксус, вторые-мягкие какие-то. Вместо майонеза планирую использовать постный "майонез", он оказался наиболее мягким по вкусу из того, что пробовали.