Именно о том, что Ваш организм привык к низкому калоражу. И для Вас его увеличение беда. Это и есть "убитый обмен веществ". В принципе, его можно разогнать - и будете худеть (или его поддерживать) и на большем калораже.Впрочем, обмен веществ разным бывает.Возможно, именно ВАМ жиры губительны.