Я 77 г.р.,  жила оооочень далеко от Москвы, почти на Крайнем Севере (в районе, приравненном к КС, если точнее). В те годы, о которых вы говорите, было трудно, но далеко не все голодали. Щи из крапивы, варенье из ревеня и апельсиновых корок, салат из одуванчиков - все это было, но не потому, что голодали, а потому что было вкусно. А в наших краях - еще и полезно, к нам очень  мало завозили фруктов и овощей. Все, что можно было - выращивали на огородах, осенью - масштабные заготовки....