Потому что вы изначально  так сформулировали свою мысль: категорично и без всякого подкрепления. Вам просто подкинули факты, опровергающие вашу теорию.Нет, человек, всю жизнь ничего слаще морковки не евший, не может похвастаться развитым вкусом, это аксиома. Но вы-то пошли в атаку на людей, которые просто упомянули, что они что-то не любят из деликатесов. Вы допускаете, что кто-то терпеть не может сметану?  Не потому, Что она ему недоступна, а  потому, что воротит от нее, изжога и т.д. А почему не готовы допустить то же самое с элитным сыром\мясом, вином и проч.?