Борщ и щи - это те блюда, которые вполне можно разогревать.  Но голубцы уже не айс.  Фаршированные перцы лучше все же съесть сразу же или холодными.  Каклеты тоже лучше холодными.  А большинство блюд и не будешь есть после того, как остынет.