Нет,МХАТовский не влажнее. Пробовала из Евских рецептов: холодильный, на сливках, Голубку и МХАТовский. Прижились первые два. Хотите влажноватый мякиш ищите рецепт на сметане. Моя бывшая сотрудница пекла, очень вкусный, сама в этом году задумалась в этом направлении.