У Гарднер в инстаграмме написаноDirections:1. Preheat the oven to 250 degrees.2. Wash your beets really well.3. Lop off the tops and slice the beets into very thin slivers. Use a mandolin if you’re so inclined. Mind your fingers!4. Lightly coat the beets in olive oil and lay them out on a greased baking sheet.5. Sprinkle them with salt.6. Put in the oven for one hour.7. Remove and be careful, they’re hot.8. Enjoy! Yum!Естественно что в США используют Фаренгейты, а 250 градусов по Фаренгейту, ну совсем  никак не  240 градусов по Цельсию.Для неграмотных  - 250 по Фаренгейту, это 120 градусов по Цельсию.  И не забудьте оплатить тонны сгоревшей свеклы.