Безпочвенно подозреваете  Ковач - по-венгерски кузнец. Распространенная венгерская фамилия. Как у нас Иванов и Петров.А в таких семьях с детства знают по 2-3 языка.На севере много выходцев из Словакии и Словении, Юг - румынский и сербский, восток - закарпатье + украинский, часто русский.