Последний абзац,так кто-нибудь пробовал печь?Мне,кажется не пропечется.Я ставлю в разогретую духовку до120,чтоб схватились белки,сразу умею штаб до 90 и на час полтора,духовку выключаю и до полного остывания оставляю,внутри сухая,но внешне меренга все же не белоснежная,кремовая.