Разделение труда.Каждый занимается своим.Или прикажете самим шить башмаки,пуховики вместо китайцев? Даже в Средние века,булочники пекли булки,сапожники шили сапоги,а лекари лечили,сыровары сыр варили,виноделы вино и т д. А вы предлагаете всем в глушь и самим шкуры шить и сиськи доить у коз?