Ну по второму вопросу. ДАЖЕ если у вас есть ВСЕ документы на недвижимость, у государства есть отличные свежие постоянно меняющиеся законы, позволяющие довольно легко отнять имущество , или отнять со скромной компенсацией. Потому - если есть хоть какие-то, даже на уровне сплетен  - сомнения,  что отъем земли возможен, лучше воздержаться от покупки. По первому вопросу. Я конечно скажу. Но я не риэлтор и не юрист. Тем более что нормы постоянно меняются.Что должно быть Свидетельство/свидетельства о собственности.на весь дом и всю землю.   Кадастровый паспорт на земельный участок. Сам факт нахождения  земли и дома в кадастре - т е на сайте росреестра. С указанием назначения земли, которой должно вас устроить. Если дом жилой, и в  нем есть прописанные люди, наверное выписка из домовой книги или чтото подобное, чтобы было понятно что там с несовершеннолетними и вообще. Неплохо, если у продавца есть понятный документ, по которому к нему пришла недвижимость.  Он конечно не обязан вам его показывать, да и в Свидетельстве о собственности есть ссылка на него,  но тут чем больше доброй воли и открытости тем вам лучше. Но нормы законов меняются.  Уже пару лет вроде как Свидетельсво о  собстввенности не на серо-голубой гербовой бумаге а просто распечатка из Росреестра с синей печатью.  Так что как нынче , вот на сегодня - я могу не знать.  Первоисточник -  какие доки должны быть предоставлены для оформления купли-продажи объектов недвижимости - есть на сайте Росреестра.  Ну и по инету посмотрите. Бабский форум а то Вас так научит.... Лучше более профессионально к вопросу подойти. Вы ж в баню не пиво пить идете, а мыться, наверное....