если есть квартира, то 30т.р. на человека (если он не один живет) - это простая жизнь, с вполне нормальным питанием, покупкой дешевой одежды, бесплатными или недорогими развлечениями.если нужны путешествия, небесплатные хобби и т.п.., то от 40-50 т.р. на человека