Так как это не отдельная болезнь а лишь симптомы другой, то какие сдавать анализы дополнительно(кроме общего анализа крови) лучше с врачом проконсультироваться. Ведь это может быть и признак аллергии, и язвы и даже стафилоккоковой инфекции...и еще уймы других болячек - вот http://cardio-life.ru/zabolevaniya-krovi/eozinofily.html само читайте сколько их.