Не стоит так обобщать, я здесь в основном про муницип для 7-8 классов рассуждаю. Чего там увлекательного? Дальше лучше, хотя о засилье ботаники на ВОШ печалятся многие олимпиадники. Ну реально мало кого радует необходимость запоминания массы бессмысленных фактов. Наверно, в прохождении тестов на максимум есть свой азарт. но ума это не добавляет. Не только в олимпиадах дело, потом то же самое будет в институте. Эта оторванность о реальной жизни, характерная для нашего образования, взять к примеру хоть биофак.  Не считаю, что ничего не надо учить, очень даже надо. Но осмысленно. Как раз в профильных биоклассах это пытаются делать, в первую очередь за счёт практической исследовательской работы, которая намного важнее олимпиадной подготовки.