Пипец. Если бы ваша сестра знала, что мой 5-летка ножом режем овощи и гвозди забивает в дощечку, ее наверное инфаркт бы хватил. Полно литературы на эту тему, дайте почитать, вместе поищите книги. Набейте на яндексе "Материнская гиперопека", там сразу вся литература выплывет. От себя могу порекомендовать книгу Некрасова "Материнская любовь", ваша сестра с сыном классический пример матерей, описаных в книге. Пусть почитает, может ее эта книга хорошо "освежит".