участок выравнивают последним делом, после завершения стройки, т.к. грунт после строительства дома, дорожек выровняете уже вместе с остальной землейНасчет строительства вотпрямщаз лично я тоже за, участок у вас большой, вполне можно оборудовать себе место и для качель и для шашлыков, чтобы не пересекаться со строителямиГазон лучше сажать летом, т.к. осенью он уйдет под снег не сильно укоренившись, а весной подпреет и придется подсаживать