Смогу ли открыть наследственное дело если не имею доступа к документам на дом? —Сможете. Чтобы открыть наследственное  дело, нужны свидетельство о смерти и документ, подтверждающий родство с наследодателем. Это нужно сделать в течение 6 месяцев со дня смерти. Все документы о имуществе покойного можно доносить сколь угодно долгое время. Даже если про прошествии 10, например, лет обнаружится имущество, принадлежавшее вашему покойному отцу, можно прийти к нотариусу и получить свидетельство о праве на наследство.Если доступа к документам нет, ничего страшного. Свидетельство о смерти можно получить копию в ЗАГСе, это совсем нетрудно.По имуществу - нотариус сделает запросы в Росреестр, гибдд, банки и куда скажете и узнает обо всех объектах, которые принадлежали вашему отцу.