Про потолстение в эмиграции это скорее всего очередной миф. Мы прошли две эмиграции. Никто не поправился из-за смены страны. Я вырастила двух девочек в эмиграции, никого с лишним весом нет.Но у нас вкусы не зависят от страны. Мы не едим полуфабрикаты, колбасу и покупные кондитерские изделия. Пеку дома, шоколад и мороженое не любим, сыр почти не едим.Фрукты, овощи, мясо. И никаких покупных соусов не покупаем.Чтобы испечь свой кексик, надо поднять задницу с дивана. Не просто купить, надо телодвижения совершить. А потом я начинаю экономить, ем поменьше, чтобы пореже печь. Так и работает система.Сейчас вот заметила интересный факт. Начала пробовать рецепты в половинном варианте. И не поверите, из половины порции получается почти столько же маффинов, например, сколько и из полной порции. Удивительно. И растягиваю я эти маффины так же надолго.В любом случае, если не пускать в дом кукурузный сироп и прочую химию, будет только лучше.