если вы хотите именно настольную, то смотрите чтобы в ней был таймер на отключение. В настольных он чаще всего есть, но иногда бывает и без него. Это очень и очень удобно. Пропекают настольные почти все хорошо(у меня была кажется ситизен, самая-самая простая, выбирала по цене, но она умела нагревать сверху-снизу, конвекция, гриль и автоотключение; управление было механическое поворотное в виде ручек-крутилок; из плохого - ей нужен был поддон(у меня был старый протвень больше ее по размеру, т.к. она любила сливать горячий жирок вниз), у нее во время работы нагревался верх(теоретически до 60 градусов, но практически я предпочитала ставить на шкафчик 150 от пола чтоб ребенок не дотянулся, но однажды на ней забыли пульт и он расплавился - т.е. крышка была реально очень горячая.)  и у нее был небольшой внутренний объем - 23л вроде, большая курица иногда не лезла целиком....Сейчас у меня встройка икея, функции те же: автоключение, программатор, верх-низ-конвекция, вот только гриля в наборе не было, но по нему не плачу. Конечно у встройки ничего не греется, мыть ее проще, объем больше, но и моя малютка за 3000р оставила теплые воспоминания. Люблю духовку!