интересно. А чо значит "настоящие сибирские"? Чем рецепт принципиально отличается?Мне не нравится вкус теста после заморозки. Раньше мама делала пельмени зимой и выносила на мороз на балкон,они сразу схватывались. После моей морозилки мне они не нравится.Хотя тут еще такой момент - имхо это трюки памяти. Нам всем кажется, что раньше было вкуснее. Хотя если бы нам положили сейчас на тарелку именно то, что я тогда ела, не факт, что мне бы это сейчас понравилось.