Обажаю соус делать,например, к запеченному картофелю. Основа- молочный ёгурт или сметана, туда немного лимонного сока, много шнитт-лука, если есть укроп,туда же. Соль,перец, чеснок, чуть молотого перца чили(по желанию). Картофель запечь и с таким соусом поглощать. Тот же соус можно на хлеб в виде намазки. Можно тупо заморозить, зимой будет свежий,словно с грядки.