Батонушка, а просто шарлотку? С МНОГО яиц, МНОГО яблок, совсем немножко сахара (ну или там стевии вашей чертовой ), совсем немножко муки (ну моно какой-то там диетической, хотя это тоже ивращение. Я добавляю немного кефира или сыворотки, если есть - например, сыворотку от покупного несоленого сыра фета или сырков боккончини.  Жира почти не надо, только форму смазать. Может, пергаментная бумага на противень тоже пойдет.  И корицы, можно сушеных вишен тоже. Или груш вместо яблок.  Главное - это тесто взбить очень хорошо.Вкусно очень, запах обалдеть.  Калоприйность получается не большая, зато тут тебе и БЖУ, тут тебе и клетчатка, и витамины. Ну и вон кое-кто (не будем уточнять) говорит, что после куска этого ведьминского пЕчива на автрак - бежала быстрее лани и плыла быстрее моторной лодки.