Зависит собственно еще от самой курицы. Но вообще ее не стоит жарить. Или обжарить на очень большой температуре на чугунной сковороде до корочки и потом в духовку минут на 15.Так же можно в духовке на гриль поставить минут на 5-8, потом еще на 20 на средней температуре дать дойти.