Вот меня может эта " гениальная кулинарная мысль " осенить в магазе, покупаю, пока дотелепаю да дома кулинарная муза меня покидает напрочь и тогда это летит в морозилку. В маленьких лавочках все раз в 5- 10 дороже, так что стараюсь в супермаркете затарить морозилку на неделю. И мясом-рыбой в том числе. Потроха у нас есть в супермаркетах.