Готовлю быстро, получается очень вкусно. Отвариваю чечевицу( не красную, она разваривается в кашу). Пассерую лук с морковью на оливковом масле, в конце добавляю в сковородку  прилично рубленого чеснока и укропа. Готовую чечевицу перекладываю к овощам, перемешиваю, пару минут на огне и готово