Не так все страшно, как кажется. Но сделки могут быть разные - С нотариусом и без, с ячейкой,  аккредитивом и другими менее популярными способами. Зависит от конкретной ситуации, продавца и покупателя.Найдите грамотного риэлтора по рекомендации, не ходите в агентства наоборот, и все сложится.