Знаю, что тема набила оскомину. Но все-таки, нужен ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт теста для блинов, в которых будет начинка. Обожаю известный на Еве рецепт кефирных блинов, и с начинкой их делала неоднократно, и вкусно. Но... они такие тоненькие,  что начинка в них держится с трудом, рассыпается, если много положить - блины рвутся.Тесто хотелось бы без заумностей, в частности без дрожжей, разрыхлителя, заваривания, простое в исполнение и удобное в приготовлении