Мы с дочкой несколько лет назад ходили в спортивный клуб, где дни рождения в таком формате праздновали достаточно часто. И на скалодроме. И в бассейне. И батуты у них появились потом. Все это пользовалось успехом, и никакой рефлексии на этот счёт со стороны родителей не наблюдалось. Но тренеры были с детьми все время. По сути своей они организовывали всю анимацию: конкурсы, эстафеты, соревнования. То есть дети были под присмотром и не в свободном полете.В вашем формате ничего такого нет криминального. Я бы своего ребёнка отпустила. Но вот трансфер кажется излишним. На мой взгляд было бы уместней, чтобы детей привезли в центр родители, да и угощательную часть лучше было бы организовать в батутном центре, если это возможно, конечно.