Эта бумага называется добровольное информированное согласие. И никакого отношения к отсутствию ответственности у врача или "согласии на страх и риск" в ней нет. Юридическая форма о том, что вы добровольно соглашаетесь на медицинскую манипуляцию. Кстати, перед обычным осмотром тоже ее подписывают - вы считаете, что поход к терапевту - это страшный риск и врач с себя снимает ответственность за вред, нанесенный вам осмотром?