Да  запросто. Инструкции  мало  того,  что  должны  под  роспись доводиться,  их  еще  отрабатывать  надо  периодически. Типа  учений  проводить, "для  закрепления  материала".  И это  все  должно  быть  отражено   в  соответствующих  документах,  кто,  когда,  сколько,   с  каким  результатом.  Я  сомневаюсь,  что в  тамошнем  бардаке  что-то  подобное  было.Вот у  нас  на  работе  даже  специальный  пожарный  расчет  есть,  они постоянно тренируются, то  шланги  бегом  разматывают,  то  в  костюмы  специальные  на  время  одеваются,   и т.п.  А с  нами тоже  учения  проводятся,  типа  условный  очаг  возгорания  там-то,  что  мы  должны  делать. Куда  эвакуироваться,  основной  и  запасной  вариант. Иногда  усложняют:  темнота,  например, и\или  кого-то  на  носилках  тащат.  У  нас  даже  есть  ИП  на  всех,  и  мы  умеем  ими  пользоваться. У  этих  билетерш и  охранников  есть ИП? Наверняка  в  руках  не  держали и  понятия  не  имеют,   что с  ними  делать  надо.