Нет,  не везде.  Все зависит от коллектива.  Но,  во всех коллективах где я работала,  поздравляли только те,  кто шел к столу.   Те сумма,  что дали была равно обеду,  который съели во время поздравления,  а то и с экономили не хило ( бывали очень крутые столы,  иной раз и рестораны,  а траты 200-300р в конверт) .  это просто несравнимые вещи.