Так и проходят, как  я описала -  продается  детская доля, взамен покупается   нечто  не хуже и не дешевле, и сделка проходит единовременно, как встречная.   Без вариантов.  Детское имущество нельзя просто продать или подарить.  Это если по закону, конечно, без особо крупных  взяток.  Причем  оценивается стоимость доли как  цена объекта, умноженная на долю, а не как реальная стоимость доли при продаже.   Цена будет отличать процентов на 30-70. Больше того,  нельзя купить таким образом долю в имуществе близких родственников. Это будет  признано притворной сделкой.