Джем из порошка и муки? Звучит бредово. Не помогут эти запасы выжить в течение долгого времени. Если ими не пользоваться - стухнут(заведётся червяки, покроется плесенью, отсыреет и тп). Если маниакально следить за сохранностью - в депрессию удариться можно.