Задумалась даже не об экономии, а скорее о рационализации. Всегда боишься, что кому-то еды не хватит. Готовишь с запасом. В итоге некоторое количество всегда оказывается лишним. Опять же с современным качеством продуктов не все (особенно овощи-фрукты) хранятся нормально. То салат подвял, то огурец какой-то заплесневел, то сыр, то рыба, то хлеб зачерствел, то молоко прокисло. В итоге много еды оказывается, образно говоря, в мусорке. А вы выбрасываете еду? Много? Как избежать этого?