Это реалии нашего социума. То, что касается еды - люди НЕ МОГУТ ПРИНЯТЬ вкусы и желания другого человека. Это менталитет.У нас принято - есть то, что едят ВСЕ. В детском саду, школе, на работе в столовой, в  пансионатах-санаториях и т.д. Вот приходите вы в гости. Неважно, к друзьям или родственникам. Вам дружно наливают-накладывают и требуют хором, чтобы "до дна!" . Как все. Если гость чего-то не хочет и вежливо отказывается, то "Фи!", и "ты нас не уважаешь!".Русский менталитет - есть сообща. Совместные семейные завтраки-обеды-ужины. "Разносолов у нас нет. Щи да каша - пища наша".