Я не считаю, что поколение мамы и бабушки питалось неправильно.И хлеб не считаю вредным, и гарнир. И макароны с котлетой.В нашей семье так все питаются и все с нормальным весом, вообще толстые отсутствуют во всех поколениях. Бабушке 97, хлеб очень уважает  весит всю жизнь мало и здоровье отменное.