А ни у кого такой профессии нет, это надо идти и ее осваивать. Никто сыроваром не родился. Вы сделайте такой сыр дешевле, чем есть сейчас, тогда и будет можно о чем -то говорить. Да, страна у нас не сырная, тут соглашусь. Только и сыр у нас всегда был *мат*. Никогда мы его делать не умели. Министр сельского хозяйства не варит сыры и никого не может загнать насильно его для вас делать.