В конечных терминах прописано умение дегистировать и определять вкусовые и огранолепрические качества. То есть обязанность пробовать всё нигде не прописана.Но если ученик на уроке не пробует, то не сможет выполнить часть задания урока.В регламенте прописано, на основании чего именно школа обязуется учитывать гастрономические особенности ученика на уроках кулинарии. При приёме учеников на то или иное направление всегда проводится беседа с учеником и родителями, чтобы конкретно объяснить, что именно ждёт ученика в процессе учёбы и какие особенности могут нести в себе те или иные курсы, входящиек в направление.