Акриловые краски, никаких проблем. Можно в гараже, гараж огромный, но там освещенность хуже, электрический свет, плюс пыль, которая будет оседать на окрашенных предметах. А уж моделирование - вообще тонкая работа. Только за столом и при отличном свете. Можете называть не спальней, а личной комнатой. В том-то и дело, что у каждого в семье свои интересы, а потому и требуется ЛИЧНОЕ пространство.