Ха ха. Молодцы ваши сырроделы если и бри и камамбер смогли сделать и они при этом похожи на оригиналы .Вот в Израиле не научились ,есть а них чужеродный оригинальным сырам  привкус .Те бри которые попробовала как часть импортозамещения лично мне напомнили завуалированный плавленный сырок по сравнению с французским бри .