Я не представляю как можно  коньяк пить вообще. Вы функции печени проверяли ? Там вряд-ли всё нормально.У меня даже муж винный алкоголик ,а и то жировой гепатоз давно в наличии. Начинал он с дегустаций и презентаций,увлёкся самодельным виноделием и в итоге так увлёкся,что пипец вышел натуральный!Вы,как я поняла, максималист и радикал по-натуре. Такие редко становятся алкоголиками впринципе или ловко скрывают свою проблему. Я не видела ни одного человека,который мог бы бросить раз и навсегда. Через АА встречали пару в которой 18 лет был сухой  закон и они оба стали пить на пенсии. Это просто представить невозможно!