Какие миллиарды азиатов? Вы кого имеете в виду? Китайцев? Китайцы готовят очень специфически,  они еще крахмал добавляют в соус к мясу когда его тушат. Или может японцев? Японцы рыбу и не будут в соевом соусе мариновать, они его подают как холодный соус отдельно.