Не всегда вода  по стояку идет. В относительно новых домах может быть горизонтальная разводка. У меня нет никаких стояков, вода приходит из коридора . И в каждую квартиру отдельно идут трубы. Выше дама тоже не права- вода к батареям и вода в краны идет совершенно из разных труб.