Как в мульте, опишите процесс?Я обжариваю мясо/курицу минут 25 в режиме "жарка", помешивая, не готовлю с костями, потом овощи кладу, специи и еще минут 5 под закрытой крышкой мульти, потом рис и воду 1:1 и тогда солю, и на 25 мин на режиме "тушение" или "рис", что там у вас. Если покупаю арборио, тогда воды 1,2 к рису, или тайский нешлиф круглый рис 1:1, надо промыть, никогда не покупаю пропаренный , он резиновый.