Мне доводилось есть вкусные овощные супы.В Росии, в кафе - суп из шпината. И на Тенерифе гаспаччо. Само собой, в оба блюда добавлено чуть более, чем много, сливок.Еще вспомнила - летом мама варит, действительно, вкусный постный борщ. В нем много свеклы и есть картофель (помним про ГИ и углеводы), а также зажарка на растительном масле.Если из овощного супа убрать растительное масло или сливки, а также сократить углеводы, будет тот самый сельдереевый суп . Не еда.