Все эти "молокИ"  из орехов, риса, сои  или овса с точки зрения питательности особьой ценности не имеют. Куда лучше собственно орехи, овес или соя.  или что там еще.В чем из ценность - что эти напитки могут быть альтернативой обычному молоку по вкусу (если , конечно, кому нравится) и с НЕСКОЛЬКО меньшей калорийностью, чем молоко. Для тех, кто не хочет употреблять молочные продукты по разным причинам.Ну то есть та же история, что "вегетарианскийц гамбургер" - по мне так лучше рагу или салат, если я не хочу есть мясо, а не "прикидываться, что это котлета.Впрочем, мне миндальное молоко нравится на вкус само по себе, потому иногда покупаю. Именно потому что НРАВИТСЯ.