Пляж в Сукко и правда плохой, мне он тоже не нравится. Но вы про рыцарский замок писали - он не на пляже, а за Сукко (в обратную сторону от пляжа). Там развлекательный комплекс - веревочные лазилки, лазертаг, пейнтбол, Африканская деревня (но это вроде только вечером), тот самый Рыцарский замок (турниры театрализованные. Вашей младшей вряд ли будет интересно). Там же Кипарисовое озеро. А пляжи в Анапе хорошие на Пионерском проспекте - для малышей восторг, песок, мелкое дно... У меня там родители живут, мы  туда частенько ездим ))