Для начала начните двигаться, хотя бы в спортзале.. И уберите булки и колбасу., жирное-жареное - и вообще "кушайте на полведра меньше". Глядишь, и мясо убирать из рациона не придется. Если достаточно овощей, фруктов и рыбы, и активность есть, и вес под контролем.