В Советское время левшей переучивали. Редкий левша мог остаться таковым.В 90-е стали подчёркивать "индивидуальность" хоть таким способом, типа левша , ах как оригинально.Может, вы общаетесь не с молодёжью, а с более старшими товарищами?Есличё, я - переученная левша, почти амбидекстер. Пишу правой, ем по правилам этикета, если не сильно заморочена, остальное без разницы.