А зачем крайности, такие как огурцы? Вам выше написали про липидный обмен. Не всем идут те же углеводы. Кому то не идёт молочное.Кому-то ещё что-то.У каждого свой подход , если он положительный. Зачем мне ваш пример с огурцами на которых не худеют.