Как то для меня делали. Взяли кусок семги, он не был стейком, просто кусок без формы, от этого еще более вкусным показался. На раскаленную сковороду его,масло надо, без соли перца лимона, обжарили с всех сторон, по времени не знаю сколько, но быстро. далее на тарелку и с соевым соусом и с шампанским, как же это вкусно. Я после этого, бесформенного,самого вкусного куска, стейки семги не признаю.