Ну вот поэтому я и хреновый бизнесмен. Кстати, я тоже любитель, сама научилась, вообще ни мастер-классы никакие не посещала, ни на курсы не ходила, диплома кондитера не имею. Занимаюсь этим с прошлого года. Как-то сразу у меня вдруг стало получаться и на очень высоком уровне. Сейчас уже изгаляюсь, делаю всякие извраты в виде объемных фигур на пряниках, покрываю позолотой, серебрю, кружева затейливые всякие вырисовываю. В среднем на один пряник трачу минут 30-40. Открыла ИП и продаю, там не так уже и сложно, кстати. Продаю свои пряники по 100-200 рублей, по 200 восьмерки 15 см, все, что мельче, 100. Надо цену поднимать, конечно... При этом вот так мои пряники выглядят: