Так вы определитесь, что вам надо: материк или острова,что хотите увидеть,  будет ли машина, хотите ли готовить, хотите  ли ездить, смотреть окрестности, хотите ли пробовать местную кухню, важна ли привязка к местности, какой пляж, какие требования к еде и т.п. Например, Крит. Если надолго, с машиной, не брезгуя готовить самой, то можно взять интересные варианты подешевле - апарты без привязки к пляжу и инфраструктуре. То же, но без машины - надо выбирать пляж и инфраструктуру. Не хотите готовить и дорого таверны - отель с оллом. Я с подростком беру отель с завтраком-ужином, хорошим пляжем, минимальной инфраструктурой рядом, т.к. нет машины. Определяю, какой пляж и что хочу посмотреть. Отсюда и регион.Определяйтесь, пишите.