Загрузите время 31-го по полной. Еду приготовьте утром, встав 31-го пораньше ,  а потом поезжайте на каток, в кино, по центру погулять,  вернетесь в 22-23 часа - вот вам и суета: под веселые песни дружно накроете стол, НГ встретите, а в час, когда предложите пойти прогуляться, все дружно будут храпеть под елкой. Я люблю именно такой формат. Но это было всего лишь однажды. Обычно как у вас: сборы, суета, дальняя дорога, друзья-приготовление-баня-веселье. И дети среди шумного праздника.