Далеко не всегда в Европе завтрак ужас. Странное у вас сложилось впечатление. Я много езжу и по работе и просто, чаще завтрак хороший, чем плохой. Но Италия - это вообще отдельная тема. Если отель недорогая трёшка в дорогом месте, то ждать разносолов глупо, да. К тому же итальянцы вообще считают, что их страна настолько хороша и востребована, что уровень отелей вообще не важен...