Нельзя поменять статус дома, не поменяв целевое назначение земельного участка. Если земля выделена под "садоводство" или "дачу" жилой дом там не оформить. Кроме того, даже если по волшебству автор смогла бы переоформить землю и дом, вычет ей  (муже ее) все равно не получить, потому что покупала она садовый домик. Переоформить сегодня так, чтобы стояла дата прошлого года невозможно. Если только она не Путин или Медведев. Им наверное переоформили бы задним числом что хошь.Чтобы получить вычет на покупку квартиры, надо ее сначала купить. Полагаю, что у автора денег нет на покупку лишней квартиры в целях получения вычета.