Добрый вечер)) спасибо за отклики)! дело в том, что я пеку много, в выходной по 5-6 часов по субботам и воскресениям не выключается духовка. Сейчас готовлю в газовой, конечно приспосабливаюсь под некоторые изделия - хлеб например, но в целом я её знаю и поэтому нормально. Безусловно минус газа это более ограниченный диапазон температур и вероятная неравномерность нагрева. Электрическую никогда не пробовала ), а вот возрастание счетов надо просчитать