Для диабетиков свекла, картофель, морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец и лук — опасные продукты. Очень много сахара! Отлично снижают сахар всякие зеленые листовые салаты, цветная капуста, брокколи и кабачки. Если запекать на пару, а потом посыпать зеленью и добавить соус из рикотты — будет отлично.И попробуйте потестировать продукты. Съели что-то — через 2 часа замерили сахар. Сразу поймете, что вам можно, а что нельзя.