Насчет подготовки еды, особенно в первое время - все очень и очень просто. Посчитайте количество БЖУ, исходя из вашего роста/веса и задач и придерживайтесь этих цифр. Оощи/трава - без ограничений. Например, мой рацион вчерашний за весь день - 2 приема пищи.... Авокадо, помидор, огурец, куча травы, салат из морской капусты с майонезом, банка творожного сыра, оливковое масло, сметана, фундук, палтус и нерка, макадамия, латте... Я только через месяц начала готовить кето-блюда. А так питаюсь очень просто, практически не готовлю для себя - лень. Что касательно перекуса, у меня как-то не возникало такого желания. На первом этапе каждый раз, когда вы едите, вы должны есть досыта,соблюдая баланс БЖУ. Если уж очень захочется перекусить на ходу, то это может быть жирный сыр, орехи, особенно макадамия, жирные сливки, любые жирные свиные вкусняшки... Сложно сказать насколько походные у вас условия. Я лично могу найти кето-еду практически в любой едальне/ресторане. Даже в Макдоналдсе - выкинули хлеб от чизбургера, взяли салатик - вот уже и перекус. Главное потом жиров добавить.