Я летала. Но все 11 часов ребенок не будет пинать кресло, ему надоест. Он же не бьет в него методично все 11 часов. Ну попинал он его специально 10 минут и чем то другим занялся, а через час и вовсе уснул.  Меня гораздо сильнее непоседливых детей, крутящихся в кресле, раздражают обычно сильно заботливые мамы. Они чтобы удержать ребенка все время говорят (Петя, посмотри, Петя сделай, Петя а это что у нас такое, а что у нас на картинке и т.д.). Даже за 2-3 часа голова от этого становится квадратной. Но таких кто бы мог с помощью этого удержать внимание ребенка 11 часов я не встречала слава богу, иначе бы не долетела живой.