В таких случаях с детьми договариваются перед поездкой. Я усаживаю всех и объявляю правила, что и в каких объемах мы можем себе позволить. Идет жесткий регламент. Причем я так делала всегда даже перед походом в парк, когда могла вообще не считать сколько мы потратим. Но считаю что надо учить детей считать расходы и осознавать, что есть разумные траты и неразумные. И тогда не надо гавкать, дети будут знать правила и понимать заранее какие развлечения у них будут, а чего не будет. Вашим детям больше 12 лет, а хочу-хочу простительно лет до семи. Учите.