популярно заблуждаетесь вы. Причем сами себе противоречите.Правильнее - Дети в среде быстрее учат, чем теже взрослые  в этой же среде. Хотя не известно, что вы подразумеваете под детьми и под взрослыми. Несомненно дети до 10 лет учат хуже, медленней, чем мотивированный взрослый  25 лет.уровень развития разный. Но ребенок 10-18 лет учит намного быстрее, хотя уже сложнее усвоит акцент и постороение речи, чем если бы учил с 3 лет. Тем более если у такого ребенка еще и мотивация и среда Взрослому придется в два а то и три раза больше сил тратить на тот же объем. А у взрослого обычно нет столько времени.