Лучше молчите))) Я живу в этой культуре 20 лет, а не по интернету гуглю.Вы можете чем угодно сарму заливать, все в жизни имеет право быть.Но классическая сарма-долма, в холодном виде без всяких соусов.По поиску гугл еще и капустную сарму выдал. Что удивительного? Сарма из капусты(голубцы) тоже заворачивается, а не набивается, как перцы.И еще раз повторю. Многие народы делают это блюдо. Кто-то со своими нюансами. Но название из турецкого языка.  Все. Я только об этом написала, просто как один из фактов. Это все равно, что про пельмени спорить, с чем их есть. В России едят со сметаной и маслом, в Турции йогуртом и томатной пастой прокаленной в сливочном масле, в Китае с соевым соусом.  Все имеет право быть.