Мы про олл, какие рестораны? Или вы про те, что аля-карте?Да, в моих "ранних" отелях тоже вспомнились бичбои, которые, как вы описали, вперёд тебя к лежаку несутся, чтобы протереть и зонтик раскрыть, когда описывала, этот момент не вспомнился.