Рынка нет. И общепит в формате "хобби". Но если люди позиционируются как "бедные", то не важно, какие ресурсы подтягиваются для изменения данного позиционирования. Тут вопрос не в том, что подтянуть - дармовые яблоки, хлеб или пустые бутылки. Тут вопрос в том, что каждый живёт так, как хочет и считает приемлемым для себя.Если человек не хочет быть бедным, он найдёт способ им не быть, а не будет сидеть на попе ровно и страдать о совей бедности.