Предложите ему другой вариант.Продается квартира свекрови и ваша.Покупаются рядом две квартиры - однуха и треха (к примеру).Однуха - оформляется как там они со свекровью хотят.А вторая квартира оформляется на вас в доле проданной и на зятя или дочь (без разницы) в доле, добавленной зятем.Это вполне честно и соответствует исходным данным и заявленным пожеланиям.