не видела, чтоб крутили пальцы, особенно друг перед другом. это как-то глупо, но вот заказывают, как и вижу, всегда отнюдь не только чай. да и даже, если чай. 150 человек чай с десертами, это отличная выручка. сомневаюсь, что у них зал битком и свободных мест не найти.