Ну вот пока спрос меньше предложения, и заселяют всех подряд, без разбору. А нужно с разбором,  со справкой о доходах с места работы (не полениться пробить фирму по и-нету, позвонить, выдавали ли такую справку), с хорошим договором, которые пишите сами и под свою ситуацию. Прописываете все обязанности арендатора, кто за что в каких случаях платит (сломанный кран, например), кто имеет право проживать (строка с фамилией и паспортными данными), перечисляете все имущество и его состояние (мои знакомые в Бельгии, за царапку на комоде, которая уже была и не была упомянута, хозяевам 600 евро заплатили). Девочки, что вы, как маленькие. Про счетчики, вообще, в шоке. Вы должны платить, выыыыыы, а не они, и за квартиру и за коммуналку. Снимаете показание счетчиков при вселении, заносите в договор, каждый месяц снимаете показания вместе, либо они вам показания (фото) через WhatsApp присылают. Разницу с предыдущим месяцем умножаете на тариф. Вместе в платой за аренду ежемесячно с них берёте. Такой детский лепет про залог и счетчики напоминает мне малограмотных бабушек, которые подписывают договор, а что в этом договоре, они и не смотрят. Ну думать-то наперёд надо немножко, чем их неоплаты для вас закончатся. Автору бы рекомендовала заселить нормальных людей с залогом и с судами не связываться (себе дороже). Вообще, арендодатель у нас никак не защищён, только налог не забывают с него требовать. Поэтому, защитите себя сами.