если вы в кафе пожрать ходите, это не значит, что для всех так должно быть. Никто не запрещает там сидеть и общаться сколько угодно. Просто может быть самим не комфортно, если много людей с подносами над головами ходят. В ситуации автора было достаточно мест, чтобы не стоять с подносом у нее над головой, и формат заведения позволяет там находиться, сколько угодно.