Суши, сушими едят сырые, рыбу красную соленую едят, просто селедку не едят. Селедка не нравится ,как рыба и все. А селедка под шубой действительно странное блюдо. А так и канадцы ,и американцы едят любые кухни, не наговаривайте. Рестораны всегда полные, с любой кухней.