Ну, что вы придуриваетесь))) Булка - это булка, она большая и говорят про булку, когда, например в магазин собрался и спрашиваешь "булку или хлеб купить?". В самом магазине слово "булка" не употребляется.  В магазине  - это батон или "нарезной", или "городской", или еще какой, или просто батон без всяких приставок.Все, что маленькое  - это булочки и они как правило сдобные. Булочка с маком, с изюмом, с творогом и т.д.Можно еще вопрос задать "ты с хлебом или с булкой будешь?". Или за столом "передайте мне булку". Но не в магазине!!! В магазине, разве что, отвечая на вопрос "Что там у вас?"Можно сказать "булка и две булочки с корицей". Но как-то слабо представляю, чтобы просить у продавца булку, т.к. булка она разная - это не единственное понятие, это целый раздел всяких батонов с названиями, как и хлеб. Он же не просто хлеб. Он пшеничный, ржаной и т.д.Отдел в магазине может называться "Булка и хлеб", что подразумевает всякую разную булку и всякий разный хлеб. Т.е. попробуйте уловить нюансы.