Интересная тема 5-й давности )))Ну допустим сейчас, зимой, если бы у меня было 3 тыс и 10-12 гостей взрослых и планировалась бы застолье с выпивкой, а не детский праздник. То наверняка или достала бы соленья или попросила принести гостей пару банок.Приготовила бы лазанью (2 стеклянные формы по 2.5кг/3кг - 1100руб) Листы 250, протертые томаты 200руб, молоко 50р, масло 100р, лук-морковь 50р, фарш говядина 1кг - 300, фарш домашний 1кг 200руб, сыр 200руб (фарш и сыр в гастрономе, всегда берем, сыр есть 260 российский и 320 какой-то) Салат слоеный картофель-мясо-лук-грибы-яйцо-сыр. мясо для салата окорок, запекаю в духовке 1кг 200-250р, кг шампиньонов 240-290р. По стоимости салат выйдет ок. 800руб Нарезку сама - Грудинка в луковой шелухе 1кг - 200руб, Буженина из окорока 1кг - 200руб (перекресток, билла всегда по акции 199-240руб)еще один салат на выбор - Мимозу/крабовый/селедку под шубойСалат из свежей капусты/морковки и/или свеклу с чесноком Взрослые гости могут и без сладкого, фруктов купила бы не много, мандарины, яблоки гренни, бананы. Или могу испечь наполеон из готового теста, крем заварной, 2.5кг выходит 300руб, в креме молоко-яйца-пачка масла, тесто по 50р пачкаА детский стол - пиццы бы заказала, часто акции 2+1 и купила бы торт, сок, воду, зефир-конфеты и еще попкорн и вату