В плане таскания за собой на дачу кучи вещей вы и правда напряжная, организуйте на даче условия, схожие с вашими домашними, пусть там будет все необходимое для ребенка, чтобы не собирать это при каждой поездке из дома. А по поводу вывозов ребенка в заграницы решите лично для себя, не оглядываясь на фото в соцсетях, нужно это лично вам или нет. Вашему ребенку пока что все равно, исходите из своих потребностей, кому-то нравится такой отдых, кто-то едет, оглядываясь на других, кому-то проще подождать пока младенец подрастет. Единого мнения быть не может, слушайте себя и не идите на поводу у моды и общественного мнения.