Я делала по такому рецепту. Вообще рецептов много. Я остановилась на этом:Вермишель залить крутым кипятком ,закрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Либо варить 3 мин.После этого скинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Далее вермишель порезать, в упаковке она длинная, свернутая в пучок.На 250гр упаковку взять 1 большую или 2 средние моркови, порезать тонкими брусочками, 1 красный болг. перец, порезать на полоски. Обжарить на раст. масле без запаха, если есть кунжутное масло, то на кунжутном. Добавить к вермишели. Можно так же обжарить лук, порезанный четверть-кольца. При желании можно добавить зеленый перьевой лук, обжаренные брусочки куриного филе. Если из перечисленного чего-то нет в наличии, то просто исключить.К массе добавить 3-5 ст.л. соевого соуса, кунжутное масло ,если есть, посолить, поперчить, кто любит остроту,добавить красный жгучий перец. Такжеможно добавить поджаренные кунжутные семечки. В общем, фантазии нет предела!