27 лет назад купили с мужем дом на опушке леса, в котором было море грибов. Летний сезон тоже радовал изобилием и разнообразием. В грибах я тогда разбиралась плохо. Бабушка-соседка  посоветовала мне пойти в лес и собрать ВСЕ грибы, которые мне будут попадаться (кроме откровенных поганок и мухоморов) и принести ей. Когда я принесла ведро грибов и высыпала перед ней, то она каждый гриб назвала и рассказала, что это за грибы, как их лучше готовить, какие нуждаются в более тщательной обработке, какие идеальны в засолке. Оказалось, что "оленьи рожки", которыми я брезговала при собирании, изумительны в солёном виде; сыроежки необходимо собирать в отдельную посуду (они ломкие и хрупкие) и из них самая вкусная грибная икра. Рядовка фиолетовая (синюшка) вводила в ужас только цветом своим