Давайте я вам в ответ посоветую купить часы И засечь время, за которое салат и зелень высохнут. То есть когда вода с них не попадет в блюдо, которое вы готовите.Конечно, если это укроп в суп, то и фиг бы с ней.А если это руккола, которую класть к помидорам и моцарелле, или любой листовой салат со складочками на листьях, умумукаешься ждать, пока вся вода стечет.