По ФГОС экономику и право проходят в 10 классе в курсе обществознание, экологию - в 10-11м в курсе биологии, астрономию - в 11м.Вам повезло! Вас не грузят всем подряд до ночи. В свободное время можно пойти в систему допобразования и бесплатно получить необходимые для олимпиад знания. А от уроков в 10-11 классах тех знаний, которые нужны для победы на олимпиаде, не появится: там дается база и все достаточно примитивно.