Вот в макинтоше самое интересное то, что эта кислота именно в готовых яблоках появляется, причем они явно кислее всех остальных. А так в сыром виде и не заметно.Я всякие яблоки пробовала по началу, но поняла что макинтош это идеальный вариант, несмотря на их неказистость.