в салате (из травы) может быть одна только руккола. Салатов, где единственной травой будет кинза или базилик - я не знаю. Человек имел ввиду именно ту "траву", которая является основой салата, которая составляет его большую часть. Она действительно в большинстве своем почти безвкусная (романо, корн, айсберг, латук, сам салат, фриссе. Разве что радиччо имеет вкус, но он горький, из него одного тоже не сделаешь салат, только как дополнение). А хорошая руккола имеет вкус. Вы просто не ели такую, видимо. Сама удивлена была, когда такую попробовала. У нас в магазинах - да, в большинстве своем именно безвкусный силос.