Вы просто не попадали в исправительно-трудовую колонию для несовершеннолетних, поэтому и не знаете, что можно было работать с 12-ти лет. А кому-то, да, повезло! Возвращались с готовой профессией, в 19 реально можно было руководить начинающими швеями-мотористками