А кто вообще придумал эти надзорные каникулы? Я могу понять налоговые каникулы, могу понять каникулы без отчетов, гребешь деньги три года и ни за что не отчитываешься - от этого никто не умрет. А вот три года без проверок на безопасность - за такие идеи за яйца подвешивать надо.