Причин может быть много:Неправильная посадкарасположение на участке и расположение по розе ветров)Перекормили осенью или веснойНеправильный полив( мало или много)Жёсткая обрезка( яблони наращивают кору, сил на цветения мало)Насекомые вредители...Проверьте правильность расположения корневой шейки, сделайте бороздование коры, сделайте растяжку боковых ветвей, посмотрите на предмет насекомых( особенно верхних листочков)