Вы точно знаете значение слова "деноминация"? Это обратно от "номинация", то есть в этом случае имеется в виду номинал банкнот. То есть изменение номинала банкнот в обратную сторону - деноминация. То есть уменьшение номинала банкнот. То есть банкноты большего номинала будут обменены на соответствующие банкноты меньшего номинала, в соответствии с пропорцией деноминации.