Автор, а для сколько человек дом? 3-3.5 м потолки для дома это средние, невысокие. Отопление, ставьте хорошие окна, котёл, на время отъезда отопление на минимум ставьте, не так дорого выйдет. У меня дом 150 кв в двух уровнеях, потолки 3.5. Для семьи из 4 человек норм. Я хотела большой витраж на всю стену  и выход из кухни в сад, сделала. Меня отговаривали, говорили это опасно, залезут воры. Мыть самой очень сложно, высоко, я боюсь высоты. 1-2 в год вызываю службу по мытью окон на этот витраж, остальные окна мою сама. За 7 лет тьфу-тьфу никто не залез.