Почти всегда так делают. Дают раскладки плитки или проекты кухни только после  предоплаты. Сами пишите, что провели там много времени, так же и менеджер все это рабочее время потратил на вас, а мог бы другим клиентом заниматься, а вы раз -  и не вернетесь больше (в другом салоне закажете с их раскладкой). Не думаю, что это правильно на 100%, но видимо учитываю специфику наших покупателей у салонов не остается других выходов. Сама грешна ), посчитали кухню, оказалось очень дорого именно в этим салоне, но девочка нам проект распечатала (очень толковая девочка) и я его почти полностью скопировала и в другом месте заказала.