Откуда лично вы знаете, что оно "того уже"? Из Пятёрочки, например,  выкидывают сразу по истечении срока годности, ничего не переклеивают, им это не надо, у них всё списано.  Во многих других магазинах тоже не доводят до испорченного состояния. Странно, что для вас это новость. Я думала, все знают.