Такого человека(мы же говорим про Москву?) надо обязательно ставить на соцучет, ему положен соц.работник, даже если этот человек живёт ещё с кем-то. Соцработник приходит два раза в неделю, покупает и приносит продукты, выполняет мелкие поручения с документами- в поликлинике, в разных организациях и т.п.и,в  том числе, отчитывается перед своим руководством за этого человека. Моей одинокой соседке стало плохо, увезли в больницу, соцработник начала обзванивать соседей с вопросом, где она - т.е. есть некий контроль. Дальше. Читала в местной газете, что в поликлиниках открыли паллиативные отделения-прикрепляют человека и обслуживают - врач и медсестра, приходят врачи-специалисты, делают анализы на дому. Кроме того, к лежачему человеку раз в месяц приходит "помывочная" служба и моют его. Т.е. надо идти в поликлинику и обращаться в эту службу. Я сама соседок прикрепляла к соцслужбе. Долго описывать ситуацию, но когда дошло до критической точки, позвонила начальнику соцслужбы, всё рассказала, она пришла на следующий день, посмотрела и завтра у них уже был соцработник.