У сына в группе было несколько аллергиков. Дети все прекрасно понимали, что им нельзя. Один мальчик бывало ел только черный хлеб на обед. Почему-то носить еду родителям не разрешили, может быть они не сильно добивались, я не знаю. Вам бы попытаться решить вопрос с едой для ребенка в саду и школе. Договориться, что с утра Вы будете приносить термос с едой для своего ребенка. Сад на это может и не пойти, а в школе уже однозначно можно термос с собой давать. Поддержкой учителя, конечно, придется заручиться, но выход не увольняться есть.