Учись, Митрофанушка!Лимонный соус для рыбыhttp://my-sauce.ru/%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B/Сочетание рыбы с кислым вкусом лимона в кулинарии считается классическим и используется повсеместно. Приготовленную рыбу можно просто гарнировать долькой лимона или полить лимонным соком, а можно поступить интереснее и приготовить соус. Как правильно приготовить лимонный соус для рыбы? Да очень просто!Ингредиенты:2 яичных желтка2 лимона50 мл вина (белое, сухое)100 мл рыбного бульона3 ст. л. сливок1/2 ч. л. готовой горчицыпо 1/2 ч.л. сахара и черного перца1/2 ч. л. соли