Я другой аноним, но у нас прошлым летом тоже самое было- перед нами села семейка 3 чел и мама с папой сразу  разложили сиденья, папа их сидел передо мной и он не поднимал кресло ни при взлёте, ни когда напитки-еду разносили. Стюардессы не стали связываться( только при посадке пришёл стюард- парень и сам его кресло поднял) жена его что-то там лепетала сначала про «больную спину», потом что сиденье сломано. Я тоже весь полет его пихала в спину коленями. И громко возмущалась какое быдло летает. Вообще довольно часто это встречается, но большинство все таки реагирует на замечания-просьбы и поднимают  кресла  во время взлёта-посадки и когда столики нужны.