Виноват официант. То ли растерялся и подумал что клиентка уже ушла то ли посчитал заказ несущественным и посадил на веранду более выгодного клиента. Это неудивительно , т.к. нынче у нас на Арбате официанты сплошные "чурки" или "хохлушки из села".Автор, я бы никому вечер портить не стала и просто бы ушла, естественно ничего оплачивать не стала бы. На Арбате полно кафе и ресторанов,  зашла бы в другой.