Ну так пусть выселяется и судится. Какие проблемы? Если суд ей что-то присудит, вы исполните решение суда. Вот с этим месседжем - квартирантку на выход. Нет такого закона, что она будет у вас жить пока идет суд (с работы, например, сначала увольняют, а уж потом, если есть основания, то могут и восстановить).