Речь об отпуске. Западные люди не так часто ездят на месяц в отпуск. Например, мы дольше чем на 12 дней не ездим. И речь не об одном приеме пищи, а о посещении ресторана. Мы три раза в день в ресторан не ходим. Более того, учитывая, что отдых у нас очень активный, иногда и вовсе можем остаться без обеда и почти без ужина, так, перед сном перекусим сыром с вином. А некоторые каждый вечер в ресторанах сидят, и для них это не накладно. А если вы дома питаетесь разнообразнее и полезнее - ну сидите дома, зачем вам эта Италия? Вас ведь никто не уговаривает.