Послушайте - ну что вы сгущаете краски? Мухи (и комары) в любом случае есть - и на даче, и в городе. Почему грязь? Обычная подстилка из соломы или опилок, никакой грязи. Раз в месяц лопатой вытащить старую подстилку, отвезти в компост, положить новую - 15 мин., и опять все чистенько. Кормушки, поилки все бункерные, рассчитаны на несколько дней. Что сложного в потрошении кур? Зачем курицу "забивать", достаточно провести острым ножом по артерии и просто подержать несколько минут. В общем не сочиняйте.