чой-та нет? полно! Ну и Бабеля почитайте, Шолом Алейхема. Биндюжники ( грузчики), сапожники, мастеровые, скорняки. Евреи, жившие в черте оседлости, имели ограничение на много "цивилизованных" профессий и поэтому развивались только в "разрешенных" направлениях: ремесло, торговля, ростовщичество. Врачевание, музыка и юридические толкования как следствие жизни в узком кругу гетто и потребности в людях, умеющих лечить, читать документы и развлекать. В города пробивались единицы очень успешных, которые могли платить в казну большой налог. Но и то имели ограничения и на образование, места поселения и род занятий. В советские времена многие евреи, вырвавшись из ограничений гетто, устремились во власть,  "строить новый мир". Кому-то удалось прорваться наверх, к кормушке, а кто-то так и остался биндюжником. Миф об уникальном уме евреев, там полно разных людей, как в любой национальности. Просто на глазах большинства людей была верхушка, небольшая часть особенно успешных, ярких, привлекающих внимание. Шлемазлы никого не интересуют, а их в разы больше.