1) Недостаток витаминов группы В2) Анемия, железодефицит3) Менопауза сама по себе - сухость всех слизистых4) диабет5) Бактерии и грибки - исключили уже.И погуглите "жжение слизистой полости рта" - получите более расширенный список. Причин может быть масса, и не одна конкретная, а в совокупности.