Без переносов стен это не перепланировка. Переустройство и то с натяжкой. В свою кладовку вы имеете право ставить что угодно, включая стиральную машину. Оборудовать вытяжкой тоже некто не запрещает. Можете даже поставить туда еще один унитаз и раковину. Так как это недилое помещение, такая манипуляция не запрещена.