Я держу кур уже год. Кормим и зерном и комбикормом и крупой и заготовленными травами и овощами и молочкой, даю скорлупу и золу и витамины и масло. Курятник светлый и тёплый. Двойной желток попался только 1 раз за год. Мы живём в доме, завели кур сначала просто как развлечение летом чтоли. Но попробовав свое яйцо, решили докупить кур и держать зиму.Магазинное яйцо как слизь. Своё именно крепкий белок. Мы причем работаем, получаем прилично. Но отказаться от своего яйца уже не можем. Это обалденная вкуснятина, омлет  зеленью. Яйца пашот, выпечка. Молоко покупаем у женщины фермера. Есть возможность, заводите кур.