Я такие истории про  главбухов слышала или в 90х , начале 2000 в Москве , когда платежки в банк носили , делали оттиски печатей , скручивали кассы и оборотки ручками делали . С тех пор все очень сильно поменялось , появился электронный документооборот , клиент -банки , он лайн кассы и отслеживание всех сумм на практически всех этапах . Ошибиться с налогооблагаемой базой нормальному бухгалтеру невозможно . Ну нереально это .  А если люди  сознательно на преступление , то финансовый директор вкупе с генеральным и главным бухом пойдут организованной толпой под суд  . Потому что это не ошибка. Мы говорили о нормально работающих людях . Есть схемы отптимизации налогообложения , нормальные бухи пользуются ими , а не такими  схемами с подделкой документов и дикими цифрами в отчетности .