Я глав.бухом почти 20 лет работаю и свой бизнес и чужой веду. Ресторан это ужас по учёту , калькуляция продуктов, температурные режимы холодильников, куча журналов, которые заполняют каждый день. Учёт этих несчастных продуктов, которые вечно просрачиваются.