А если на собеседовании паспорт попросят показать?  Или такое не практикуется?  Недавно слушала одну эйчарку, она сказала что как правило собеседуют и оформляют разные люди, поэтому на соб-нии можно смело привирать  в нужном направлении (в разумных пределах) ,  мол эта инфа все равно не  распространится куда не надо.  Если будет принято решение человека взять, то отдел кадров просто оформляет и им плевать на ваши записи в трудовой. Но что-то мне кажется такое может быть только в очень крупных компаниях, в средних и мелких нового сотрудника перетянуть между собой только так.