У меня такое же впечатление, нигде за границей украинский язык не встречала- ни в брошюрках экскурсионных, ни в меню ресторанных, чтобы в отеле по отзывам был украиноговорящий персонал, хоть 1 чел на ресепшине- типа много туристов укроговорящих и других языков не знают. Но если есть такое огромное количество укромовных, даже скромно что 40 млн и везде они ездят, в Европу вообще безвиз, должны же быть «следы» этого языка. Но я не встречала, везде только русский.