А вот как не парадоксально, но кефир лучше пить 3%. Кальций, который содержится в обезжиренных молочных продуктах, не усваивается организмом. ИМХО. Кефир за пол часа до сна фигуре не навредит. В отличии от фруктов, которые содержат большое количество сахара, который с трудом перерабатывается печенью в позднее время. Организм должен тратить жиры, а получается, что он сначала перерабатывает сахар, а потом уже берется за основную работу.