Олимпиадникам, чтобы подтвердиться, нужно сдать предмет не ниже, чем на 75 (где-то 85) баллов. Если ниже, то олимпиада не засчитывается. Поэтому они пишут егэ по нижней планке, понимая, что поступление гарантировано и незачем напрягаться. Если же они пойдут сдавать в полную силу, не сомневайтесь - будут у них те же 100