Манты есть в нескольких вариантах. Да, в идеале, начинка из рубленого мяса, но сейчас чаще всего делают из фарша. И это совсем ен большием пельмени, там совсем другие специи и прочее, да и варятся манты на пару-ничего общего у них с пельменями нет. Если, что то, я несколько лет прожила в Узбекистане.