блин, это плиты разные, у меня всякие были. Газовую надо и протирать каждый раз и мыть замачивая, кошмар и только. Стеклокерамику проще, но на ней все равно может в процессе готовки, пятна образоваться, которые просто там не смахнешь и приходится тереть ножиком даже, спреи пусть не пиздят, не помогают.  А вот индукционка кайф, не пригорает не въедается так, действительно просто мокрой тряпкой или спреем и блестит,  каждый раз как новая. Я эту разницу давно подметила. Еще столешницы фартук,  есть материалы, с которых даже пятна засохшего жира легко отходят, поверьте действительно есть, это как со сковородками на одной поверхности тереть будешь, а другая смахнул и чистая.