Просто у них на мишленовские рестораны денег не хватает, а в столовках-кафешках готовят из самых дешевых продуктов, увкусняя жиром и глутаматом натрия. Семьи тоже, по ходу нет, раз некому готовить - это тоже на нервы действует.Ну а еще: приготовление еды - это творчество, а заказать ужин (да и тупо огрызаться) много ума не надо