И соглашусь, и не соглашусь, одновременно.Есть некие объективные характеристики продуктов, есть некие субъективные.То, что вы написали "модно", "мировой хит" - это чисто маркетинговый ход.Я за сезонность продуктов. Но. Не забываем, что сезонные овощи и фрукты для одной местности легко перевозимы в другую. Я зимой ем, например, много грейпфрутов.У нас они вообще не растут, а там, где растут - у них зимой сезон.А дальше - все питаются так, как им позволяет организм.Я вот не ем ни мясных бульонов, ни холодцов, и никогда не ела. Хотя родом из Сибири. Не принято у нас дома было. И пирожки мы не делали, поэтому я их не люблю.Русские - это не такая уж особенная нация, чтобы дичиться и противопоставлять себя миру.