Ну не знаю. Готовить надо не только вкусно. Готовить надо так, чтобы в семье никто не толстел, не болел, не мучался животом после еды, изжогой, перееданием.Мне лично очень помогает осознание того, что еда делится на будничную и праздничную. Ничего страшного в одноообразии нет. Это даже полезно.Вспоминаю семью моей тети. У них всегда было наготовлено всего и много. Тетя с бабушкой всю жизнь мучались лишним весом и диабетом. А дядя и сын тети - отдельная история. Дядя чуть не умер в скорой от прободения язвы, а сын тети - растолстел так, что даже страшно. Но стол у них всегда ломился.В моей семье было проще. Готовили вкусно, но довольно однообразно. Выпечку не ели ни свою, ни магазинную, не принято было.Вообще, это вредный миф, что обед должен состоять из трех блюд. И нужно как можно разнообразнее готовить. Если набить живот десятью вкусными праздничными блюдами, то вкус вообще перестаешь чувствовать. Муж же не дарит вам кольца с бриллиантом каждый день.Поэтому у каждой семьи есть набор будничных блюд. Самое главное - упростить технологию приготовления и оборудовать кухню нужными приборами, которые вам помогают и сокращают ваше время стояния у плиты, а не просто загромождают поверхности. Второе по важности - найти те самые базовые рецепты, которые можно готовить с закрытыми глазами и которые всегда получаются вкусно.Ведь даже в ресторане разнообразие кажущееся. Понаблюдайте за людьми, или вот девушка-повар расскажет нам, что посетители ресторанов заказывают довольно однообразно. Та же пицца, всегда одинаковая, но никогда не надоедает.Будничная кухня как раз и основывается на продуктах, которые не надоедают. И которые вкусные по определению, без добавления замороченных соусов.