Я бы не поехала без мужа. И он бы без меня не поехпл, скорее бы отказался от поездки, если бы я не хотела/не могла или перенес бы на другое время, когда оба сможем. Но знаю много пар, когда отдыхают только раздельно и все довольны. Так что посторонним судить о том, как хорошо для вашей семьи просто невозможно.