Если уж говорить про вариант 2, то искала бы ВУЗ, в котором очное преподавание и двойной диплом. Преподавание дисциплин ведется в России на иностранном языке, обычно английском, по программе, согласованной с зарубежным ВУЗом или неск. ВУЗами. Затем какое-то время учишься в этом иновузе, проходишь там практику и защищаешь диплом на 2-х языках( как мин). По окончании получаешь 2 диплома- российский и иностранный, но бакалавриат.В Москве такое есть, платно. Думаю, что и в Питере тоже. Учиться на иностранном языке сложно даже при наличии сертификата, даже очно. Да и много нюансов относительно диплома.