Мой муж в молодости точно так же грыз, вокруг больших пальцев. Мозоли даже были. Психом не был, это просто как рефлекс, непроизвольное действие. Грыз в задумчивости, когда писал программы. Отвык потом, когда стал мазать руки кремом, а он был горький на вкус - он сразу вспоминал, что нельзя, и все - быстро прошло.