Просто до санкций эти итальянские и французские сыры спокойно можно было купить в   любом более или менее приличном супере и цена была более чем доступна, а сейчас они есть в ограниченном ассортименте только в полуподпольных интернет магазинах по довольно впечатляющим ценам. Для массового покупателя это в принципе не может быть повседневным продуктом, в отличие от досанкционного периода.