Вы просто в этот момент на себе зациклены, думаете о том как вы выглядите в глазах собеседника. А вы попробуйте подумать какой он, чем живет, чем интересуется, попробуйте услышать его эмоции в его речи, сконцентрируйтесь на нем, а не на себе и чувство скованности уйдет и слова появятся сами собой...