Автор, если бы вы просто задали вопрос - как испечь творожный торт, то вам бы в первую очередь "немцы" накидали бы рецептов, ибо у нас Käsekuchen - дело святое. Но вас же интересует конкретный рецепт... И кстати, какой у японцев может быть чизкейк?