Не романтизируйте профессию, на пенсии на ногах по 6-10 часов в день каждый день - таких кондитеров не существует, наоборот, к пенсии все свои кондитерские продают. А чтобы открыть свою, надо сначала опыта набраться, поработать много лет на кого-то, денег накопить хотя бы часть...На учебе мне платили стипендию в 400 евро (выиграла конкурс), но содержал да, муж.