Нифига у меня эти макаруны не получаются. У меня когнитивный диссонанс на них. Я не понимаю, для чего так много сахара и не люблю безе в принципе. И руки мои отказываются это делать.Вот если бы мне объяснили, за каким лядом туда и сахар, и пудра, да еще в таких количествах.  Я бы прониклась. А так - какой-то бессмысленно вредный десерт. Причем, даже в Домоводстве сталинских времен есть эти миндальные пирожные.И еще меня бесит, когда с умным видом говорят - только электронные весы. Придумали, типа, это пирожное в 18 веке, но получается хорошо только с электронными весами. Не люблю, когда в блюде нет логики и вкуса. А, да, еще крем сладкий. Короче, сахар с сахаром какой-то.