Я думаю что развлекаться и танцевать можно и в школе. Тратить большие суммы только ради галочки глупо и не конструктивно. Вы не описали ничего чего нельзя было бы сделать в другой день и значительно дешевле. Так за что деньги платить? В 11 дети действительно выпускаются и может быть никогда больше не встретятся. А в 9 это просто очередное школьное лето. Вы сами когда учились, каждый год в ресторанах отмечали? Без ресторана у вас лето не лето?