У меня простой способ - если вижу, что ребенка начинает реально тянуть играть, т.е. он начинает часто просить играть, и ничего другого делать не желает, то просто убирать комп на длительное время(более месяца), пока не пройдет фанатичное желание. Когда проходит - опять разрешаю. Еще лучше на это время его че6м-то сильно загрузить - чтением, прогулками и прочим. Сначала все делается с большой неохотой, все комп вспоминается, а потом ломка проходит и все прекрасно и желания играть больше нет практически, ну можно отвлечь, можно предложить альтернативу, на которую ребенок начинает вестись.