А можно спросить, почему жирные сливки, а не молоко? Это потому что у Вас цель - набор/поддержание мышц? А тем, кто худеет, наверное, лучше без сливок и молока вовсе?С Вашей подачи тоже стала углубляться в вопросы гормонов и метаболизма, но пока таких высот не достиглаКстати, тем, кто интересовался, могу порекомендовать книжку "Синдром белки в колесе", есть на литресе, там разложено достаточно популярно, без наукообразия, для чайников (хотя по некоторым вопросам Logitek, конечно, более внятно выражается! ).