к бесколбасному оливье ставить отдельно мясо в тазике рядом? Сделать тушеную курицу - катошку с морковью отдельно, куски курицы отдельно? Не все стейки к столу подают.Со своей едой - не дико. Я вот соль не ем. Вообще. И что, все блюда бессолевые подавать - пусть каждый гость в своей тарелочке солит? Вот это точно дико. 20 человек под одного не подстраиваются. Да, одно блюдо может быть безмясным из уважения к гостю. Но остальное - сорян.