Я одно время столько перепортила продуктов... все искала правильный рецепт.Нашла и делюсь с вами.Кефир (можно заменить сметаной или йогуртом) - 400гр., яйцо - 2шт., масло сливочное -160 гр., сахар - 2 ст.л., соль - 0,5 ч.л., разрыхлитель -1.5 ч.л., мука - 280гр.Масло растопить, добавить сахар, соль. Влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем и добавить к жидкой смеси. Все смешать до однородности.Все! Тесто готово.Готовлю заливной пирог теперь только так.Кстати рецепт этот дал кто-то на еве.