Вариант 1. Честно сказать, что 15 тысяч  и еще что-то ( продукты или коммуналка)- это оплата за 100% внимание вашему ребенку. Если его не будет, то не будет оплаты. Что-то одно все же оставить в качестве помощи, которую обязан оказывать ваш муж нетрудоспособной матери.Но вообще это надо было обговаривать сразу и как только замаячила внучка на горизонте ставить вопрос ребром.Вариант 2. Нанять няню и извиниться перед свекровью, что в силу материальных проблем больше не сможете оказывать помощь в полном объеме, этакий "семейный" вариант без разборок "кто кому за что платит".