Какая проблема в словах дети санитарок и уборщиц? Что у них нет детей или нельзя упомянуть профессию их родителей? как негра нельзя назвать негром, фу фу? Профессия есть а детей их нельзя упомянуть всуе? По существу, ясно что дети необразованных людей в большой вероятностью в наши дни также останутся необразованными и пойдут на малоквалифицированные работы. Если их родители в гораздо более благоприятных условиях не смогли лучше устроиться, откуда у детей возьмется сила воли и способности? Я считаю эта фраза отражает реалии жизни.