Ой, ну по учебникам Вы не по адресу  я еще по обложке, может, и узнаю, а кто авторы и какое издательство даже не представляю.С формой очень избирательно. Иногда администрация устраивает месячник борьбы за чистоту делового стиля, тогда жучат, а потом месяцами никто внимания не обращает. Еще от учителя зависит, в классе был случай, когда доходило до переодевания на конкретный урок  Черная или темно-синяя - не очень важно, главное, чтобы более менее деловой стиль соблюдался. Обычно все носят темный низ, а сверху - блузки, рубашки.