Ни как не называется  Точнее называется брехня яжемамы!Нельзя понять компоненты супа или салата, есть компоненты которые практически не пахнут, а есть те которые маленький ребенок просто назвать не может. Если бы ребенок не определял по запаху зрелость сыров это означало бы только то что у ребенка насморк. Или она настолько гениальная что сама рассказывала что сыр более зрелый, не зная что они вообще разные бывают?