Я не считала, но могу сказать по опыту близких, что если реально экономить и жить на своих продуктах, надо не разгибать спины, не работать естественно на офиц. работе, все время посвящать огороду и заготовкам. Все остальное баловство. Огород в нашей средней полосе полностью не накормит. Да, окажет хорошую помощь, но полноценно не накормит. Это надо к огороду еще и живность какую-то иметь, продавать остатки. Как наши знакомые, яйца, молоко, масло. Все, что лишнее - продают. У них есть постоянные клиенты. Так еще можно как-то... Но это очень большой труд, и не каждому это по душе.