А кто сказал, что хорошо жили? Смертность высокая была, продолжительность жизни небольшая, инфекции, туберкулез. "Жили были старик со старухой", ага, сороколетние. При нашей длинной зиме овощи не сохраняют витаминов. Опять же, раньше все таки то же молоко натуральное было, а не порошковое, как мы с вами употребляем.