Из Минска в Брест есть улучшенные поезда.Кроме Бреста-Пуща,Скоки,Кобрин, Мир и Несвиж и т.п. и т.п.,у вас не хватит времени все посмотреть,вы же не с экскурсионной целью едете. Сувениры-мы сыр везем  но у вас финка рядом. Вкусный хлеб, квас, местный сок, колбасы( киндюк ), можно хрусталь в Бресте купить, а лучше в Неман на производство на экскурсию заехать. Местная косметика (Белвита) пользуется спросом, колготы Конте,белье Милавица.