Вот рецепт который Итака давала - по нему и делаю, только не в порционных горшочках, а в одной огнеупорной посудине.http://www.loravo.keyartstudio.com/kitchen/main/chanaxi-nacionalnoe-gruzinskoe-blyud/Единственное, что я поменяла на основании личного опыта:1. Слой зелени идет не последним слоем, а сразу после  чеснока / том. пасты (это потому что у меня если зелень верхним слоем - она почему-то высыхает / жухнет на поверности), в середине она отдает свой запах всем слоям сразу.2. Слой перца и помидор поменяла местами - теперь помидоры в самом верху.  Опять же, это потому что помидоры сочнее перцев - перцы наверху у меня подсыхают, а помидоры следка подвяленные - самое то.