Пироги на продажу - это геморой. Моя подруга одно время торты пекла. Она обеспеченная женщина, просто таким образом развлекалась. У неё и кондитерские брали торты (ага, как выясняется, в милых кафешках в арбатских переулках стоят тортики от домохозяек, я в шоке была. Никакого санэпидемконтроля. ) . Хватило её на год.Тяжело это, когда обязаловка. А тут пожилая женщина, у которой то голова, то ноги. Ей закажут пироги для Дня Рождения, а у неё давление подскочило и либо помирай, но пеки, либо подводи людей.