Навскидку - обратиться в городскую администрацию. Только надо кого-нибудь грамотного найти, чтобы обращение сформулировать. Не в стиле прямого наезда, а в виде "недоумения". Желательно сначала найти кого-нибудь, кто в курсе кухни. Понятно, что директор школы не должна давать добро и ведет себя как самодура. Но писать надо аккуратно, цепляться будет.