Что значит, не разрешают? По закону Вы не имеете права работать больше чем, на 1.5 ставки. И для того, чтобы работать на 1.5 ставки должны написать согласие на привлечение к сверхурочным работам. Не согласны - никто Вас не заставит. А ЗП не меньше средней по региону - это указ президента, и школы его обязаны выполнять. Если в Вашей школе не исполняют этот указ, то Вам нужно что-то поменять в своей жизни, а не ныть.