Имейте ввиду, что здесь обязательное школьное образование до 16 лет. Это значит, что к этому моменту ваш старший должен владеть немецким на приличном уровне и учиться минимум в реальшуле, в противном случае можете особо не рассчитывать на высшее образование в дальнейшем. Теперь младший. Если переезжаете, к примеру, в Баварию, то имейте ввиду, что по итогам учебы к середине 4-го класса детей распределяют по школам разного уровня (миттельшуле, реальшуле или гимназия). Так что, времени у вас что со старшим, что с младшим ребенком практически нет, переезжайте как можно раньше! Если не планируете отдавать ребенка в российский ВУЗ, то и заморачиваться с рос.образованием удаленно не стоит.