" Но получается, что всю дорогу вы то набираете, то сгоняете."Именно так, и в этом нет ничего плохо. Абсолютно КАЖДЫЙ кто занимается своей мышечной массой имеет периоды набора мышечной массы (с этим набирается и немного жирку) и сброса жира с защитой мышечной массы. Кто-то работает по циклам 4 месяца - 4 месяца зажор с увеличением мышечной массы, 4 месяца сброс накопленного жира с защитой мышечной массы, 4 месяца поддержание. Кто-то работает циклами 7-9 дней, внутри цикла те же периоды.