Конечно без мяса ему все время хочется есть. Организм-то растет. Я не поняла, почему нельзя мясо. Если его не сочетать с углеводами (картошкой, хлебом, макаронами, рисом), то от него не толстеют. С овощами типа огурцов, помидоров и зеленью можно. Вегетарианство это неплохо, но на него лучше переходить во второй половине жизни, когда метаболизм замедляется и организму уже не так много надо. И исключительно по желанию, а не насильно.