Вы в целом неправильно относитесь к ситуации. Вы все еще воспринимаете ее здоровым человеком, а это не так. Воспринимайте, как 3х летнего ребенка. Если надо отвезти в дом престарелых, то врите, расписывая, что везете на курорт, как выше советуют, вам главное добраться туда, а там уже специалисты и медикаменты сделают свое дело, она не уйдет. Если дадите слабину и этот номер не удастся, то умывайте руки, как сделал ваш муж. Это его мама в конце концов. Займитесь лучше более приятными вещами. Зачем вы на свои плечи все это взвалили? Отправьте тогда уж пьющего мужа сразу к его маме, пусть вдвоем там веселятся.