В таких случаях я приглашаю кябабчи стоять на на шашлык, и повариху. Поверьте, это небольшие деньги, чем Ваше потраченное время. Да и подгорит что нибудь обязательно, не курицу же банальную делать,  и у профи всегда получается отлично! https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=xl9EYGi0DxM