Микадо и есть такой, суховатые хрустящие коржи и вкусный карамельный крем. Если любите "мокрые" торты, то может это просто не ваше, но я его обожаю именно за это сочетание. Но самый он вкусный после суток выдержки и более. Ну Аза в рецепте все подробно рассказывает.