Сделайте очень простой, но очень вкусный мармелад из крыжовника и смородины.500 г	крыжовник500 г	смородина500 г	желирующий сахар (2:1) или желфикс Очистить и вымыть крыжовник и красную смородину (удалить стебли). Пюрировать фрукты и довести до кипения в большой кастрюле вместе с желирующим сахаром. Кипятить в течение 3-4 минут, а затем провести пробу (положить несколько капель на тарелку и дать остыть). Если консистенция желаема, выключите огонь и разлить в подготовленные заранее банки. Перевернуть заполненные банки вверх дном на 5-10 минут.