вот что я вам скажу на этот счёт, просто мои мысли, как человека, уже давно переступившего 40-летний рубеж...  Во-первых, не надо худеть быстро. Это всегда плохо. А уж зрелой даме и того хуже. Неизбежный эффект йо-йо. Жёсткая диета - это дикий стресс для организма и, естесственно, нежелание ей следовать всю жизнь. Быстрое похудение - быстрое приобретение отвислостей и не только лица. Неэффективность быстрого похудения ведёт всё к тому же йо-йо. Круг замыкается. Оно вам такое надо? Не думаю. Поэтому нужно адаптировать медленное, но верное похудение, с минимальными потерями во внешней эстетики тела, при помощи питания, которое станет вашим вторым я. Питание, которое вы подберёте под себя сейчас, станет вашим помощником потом, когда начнутся другие изменения, связанные уже с климаксом. Я бы подход к вашему новому питанию разделила на 3 этапа.Первый этап. Переоценка вкусовых предпочтений в целом. Наверняка вы уже заметили, каких продуктов вам уже не хочется, какие наоборот вдруг стали фаворитами, какие держат свои позиции, усиливая или наоборот сдавая их. Вы уже отметили, что срываетесь на сладкое. Сладкое - это удовольствие и быстрая энергия. Мало просто ограничить себя до 1 конфеты. Нужно найти способы доставлять себе удовольствие и энергию из других источников тоже. Например, заняться спортом (зал, бассейн, йога, танцы, ходьба, бег... что то, что вам по душе, от чего будете получать удовольствие, видя, как меняется ваше тело, как улучшается настроение и т.п.) . Энергию вы сможете черпать и из спорта, и из продуктов. Для этого отменяете всё рафинированное и заменяете это же на нерафинированное. И сладостям тоже можно найти замену, которая будет вам доставлять удовольствие и уберёт чувство обделённости. Вот несколько примеров замены. Молочный/белый шоколад (если вы его очень любите) на чёрный. Начинаете с небольшого процента (но не менее 50), прогрессивно его увеличивая до минимум 80%, а лучше до 90%. Чёрный шоколад доставляет такое же удовольствие, как и любой другой, а много его не съешь . Конфетам скажите однозначное нет и замените на белёвскую пастилу в разумных количествах. Вместо сладостей очень хороши сухофрукты, например, финики, чернослив, манго... (только смотрите, чтобы они не были обработаны сахарным сиропом: чем красивее сухофрукт, тем больше шансов, что его сначала "искупали" в сахарном сиропе, а потом высушили). Ищите сладости с наименьшим содержанием сахара в них. Это работа - вычитывать и сравнивать этикетки, но она стОит того. Вводите новые продукты, экспериментируйте. Если тянет на жиры, почитайте, для чего они, и как их держать в рамках, чтобы, с одной стороны, организм получал их в нужном объёме (именно нужном для хорошей деятельности, а не для удовлетворения пристрастий), а с другой, без кренов, ведущих к болезням (это и есть следствие удовлетворения пристрастий). То же самое с белками. Животных белков мы получаем слишком много. Это палка о двух концах - польза и вред. С одной стороны, белки нам нужны, с другой, не все они должны быть непременно животными. Я вот люблю на тему питания поговорить с людьми . В частности, у кого какие предпочтения появляются с возрастом. Очень многие отмечают, что мяса уже так не хочется, как в молодости, и отдаётся предпочтение птице, нежирной рыбе, бобовым, овощам, нежирной молочке. Посмотрите, как вы сможете применить эту идею для себя.2 этап. Поизучайте ваше здоровье. Что к 40 годам у вас приобрелось. Наверняка вы уже сами знаете, что и где. Ну так и проконсультируйтесь хоть в том же интернете, как рекомендуют при этом питаться. Сравните с вашим нынешним питанием. И просто скорректируйте его под ваше конкретное здоровье.3 этап. Почитайте про кислотно-щелочной баланс в организме (его роль и последствия при дисбалансе) и сравните те продукты, что у вас преобладают в рационе, с теми, что рекомендуют для выравнивания оного. Вот увидите, масса барахла отметётся сама собой. При условии, что вам хочется жить долго, счастливо и здоровой . По мне, мотивировка - похудеть не просто, чтобы сдулось тело, а чтобы при этом продлилась красота и скорректировалось здоровье - намного эффективней и и долговечней .