Я вряд ли помогу, ибо попытки свести все к единому семейному меню у меня провалились давно. Готовлю себе отдельно, иногда вплетая в свое меню то, что едят остальные. Количество микроэлементов и витаминов как-то не приходило в голову считать, просто ориентируюсь на ПП.