Ну главный секрет - это пассеровать рис в масле несколько минут перед тем, как залить его водой.А в остальном - по вкусу. Мои дети любят рис тыквой, я им так и варю - рис внизу в мультиварке, а тыква на верхней решетке на пару. Потом мну ее, смешиваю с рисом - и вуаля.