Я бы четко такой сестре дала понять, что 15-летняя девочка - не нянька, а ребенок, который тоже едет отдыхать. И за ней тоже нужно присматривать. Если 15-летнего ребенка на летние каникулы везут работать, то расклад противоположный, это ей должны оплатить работу.