Если на подходе диабет 2 типа, то о каких свекле, моркови и крупах все здесь говорят?! В них дофига углеводов, а диабетики как раз углеводы ограничивают и считают.Ваш выбор - капуста (разные виды), сельдерей, стручковая фасоль, огурцы (в помидорах много сахара), листовые овощи, кабачки, перец (не паприка-она сладкая).Автор, ознакомьтесь с темой хлебные единицы.Когда моему сыну поставили инсулинорезистентность (преддиабет), то назначили диету на 13 хлебных единиц в день.