Москвичи очень любили прибедняться и сквалыжничать, но при этом презирали нас и, как мы видим, презирают (роза, привет) за то, что мы много уделяем внимания хлебу насущному, фигурально выражаясь. Мы просто не могли позволить себе кормить близких так как в Москве  -  хошь пельмени, хошь, сосиски. Мы должны были приготовить обед, сделать те же пельмени руками  -  не суп из пакета, а полноценные блюда, потому что перехватывать было не принято, потому что нечем перехватывать.Нет колбасы в холодильнике, и в гастрономе её тоже нет. Поэтому рынок кормил нас мясом.