Разоряются не все, конечно. Тут много факторов, которые нужно учитывать. Если работать только самим, с одним-два наемным сотрудником, то вполне реально отбить аренду + з/п себе.  Магазины, обычно "финансирую" поставщики. Главное, выстроить с ними деловые отношения и заключить выгодно для себя договоры.