Нужно быть прирожденным агрономом. И иметь свою корову для удобрения. И не разгибать спину 10 часов в сутки по полгода.Тогда может быть "экономический смысл".В ином формате "садоводство и огородничество" - довольно дорогое хобби. Часто убыточное.