А я люблю как раз с "резиной" по середине, что бы как "жвачка" была, а у меня сухое получается, как будто промышленного производства, они там из сухого порошкового белка все безе производят. Вот что я делаю не так? Стараюсь не пересушить, но редкий раз как надо выйдет.