Рисоводством, конечно, в северном Крыму занимались, но в небольших объемах. Это не являлось основной отраслью. Канал вели, чтобы люди могли заселять и эту часть полуострова, климат то благоприятный. Симферополю и сейчас стабильно живется, благодаря водохранилищам. В Ялте еще хорошо с водой, т.к там свои источники воды, которые с гор спускаются. В Керчи и Феодосии тоже воду в водохранилища закачивали из Северо-Крымского канала.  А остальная часть Крыма зависела очень от канала. Сейчас набурили скважин и качают воду, но все отлично понимают, что эта песня недолгая. Кстати, уменьшилось количество машин в Крыму.Разъехался Донецк, который заселился в Киеве. И машин из других регионов России стало меньше. Если бы в Крыму было все прекрасно, то люди бы не уезжали. И местные все чаще обсуждают куда бы свалить. Большинство склоняется к Краснодарскому краю.