Автор, попробуйте такое блюдо: Пасту отварить альденте ( лучше взять пенне, «пружинки» , etc)Стручковую фасоль бланшировать. Куриное или индюшачье филе порезать тонкими полосками и быстро обжарить с минимумом масла и любимыми специями ( из разрешённых). Когда мясо готово, добавить на сковородку пасту и фасоль, перемешать и прогреть несколько минут так, чтобы не передержать пасту и фасоль.Пропорции могут быть любыми, лучше если все ингредиенты будут приблизительно одного размера.Из кабачков рекомендую делать оладьи, добавляя в них побольше зелени, вместо муки можно геркулес добавлять. На гриле с травками очень вкусно, можно  просто потушить ( хотя по мне, так это осенний вариант). Из брокколи неплохие овощные котлеты получаются. Погуглите- рецептов много.Обратите внимание на гратены, о них уже писали выше.Овощные рагу- все разрешённые овощи в посуду с толстыми стенками, специи ( разрешённые), при необходимости немного воды или сметаны/сливок , и в духовку или на медленный огонь поставить томить.Вкусные котлеты из филе индюшки, зеленого лука и кукурузы.У моего зятя подагра, дочь приловчилась готовить много и разнообразно. Начните с малого- откажитесь от красного мяса, вина, пива, мясных бульонов.