Я примерно так и делала раньше.Но вспомнила, что бабушка как-то со сметаной делала. Выше дали рецепт... да, нужно немного муки... и смешать сметану с томатом.Я делаю в сотейнике - сковородке с высокими бортиками. 20 минут - и готово. Неохота духовку разогревать