Йогурт, продукт очень интересный и не простой. Чем-то сродни сыру, с точки зрения хранения.Если мы говорим о йогурте из натурального молока, конечно же. Храниться такой йогурт может в холодильнике 4-6 недель при +2+4 смело. Патогенной среде в нем практически невозможно развиться, слишком уж мощные колонии дружественных нам бактерий будут противостоять патогенным.