У меня рецепт прост, 2 стакана муки, 1 стакан теплой воды. Столовую ложку сухих дрожжей, туда 1/2 ч. л соли и 1/4 ч.л. сахара, 2 ч.л. оливкового масла. И в хлебопечку на режим тесто. В холодильнике можно держать и 3 для. Перед тем как печь тесто выложите при комнатной температуре хотя бы на полчаса. Пеку я при 550F, т.е. самая высокая температура в духовке 12 минут, кладу обычно 2-3 сыра