Нет, это выглядит именно как мусс, лёгкая воздушная масса, но при условии, что правильно приготовлено. Стоит только переборщить с манкой или взбить неправильно и получится именно манная каша, а не мусс. Важно соблюдать пропорции и ягода должна быть кислой. Хорошо получается с клюквой и красной смородиной. С клубникой не уверена, что получится. ЗЫ: Я это в детстве часто ела и даже не догадывалась, что это манная каша. Манную кашу  терпеть не могла