Их над убить, проткнув ножом, в определенном месте, а потом варить. Может еще как-то можно. Я в свое время тоже не смогла живого краба сварить. Долго искала по интернету как его ухайдокать, выяснила, что его можно утопить в прeсной воде. Сначала утoпила, потом сварила.