Вы  не  путайте,  люди  не  хотят,  а  мыши  -  не  могут.  Совершенно  разные  ситуации.  А  почему  и  отчего  люди  массово  не  хотят  -  на  это  может  быть  десяток  причин,  ни  одна  из  которых  мышам  просто  не  доступна.  Да  и  эксперимент  там   был  очень  сомнительный.  Абсолютно  искусственный,  и  начальные  условия  мутные.  Я  уж  не  говорю  о  том,  что   от  мышей  до  людей  -  дистанция  космического  размера,   даже  взять  человекообразных  обезьян  разных  видов,  и  то  у  них  разный  образ  жизни  и  разный  алгоритм  размножения,  а  тут  какие-то  примитивные  мыши  -  и  люди.  У  которых  культура  и   разум  давным-давно  превалируют  над  инстинктами.  Любыми.  Даже  самосохранения.