Я сама ленивая и не умею особо, а Мамулик делает кое-что. Таких огурчиков как у мамочки ни в каком магазе нет: мама закрывает только литровые баночки (никаких 3-литровок) с хреном и смородиной - обожаю, они такие вкуснючие, остренькие и хрустят как свеженькие. Варенье не варит, отжимаем с ней вместе сок из малины и кр.смородины, перемешиваем с сахаром и в баночки маленькие (200-250 мл) оно там все желируется - просто неимоверно вкусное желе из СВЕЖИХ не вареных ягодок, ароматное, ммм!!!! А еще у нас рядом с дачей лес и там полно земляники, я с детьми собираю, Мамулик протирает с сахаром (тоже не варим никогда) и в баночки маленькие - это такой вкуснюще-ароматнейший восторг!!! Правда земляничку только 2-3 месяца такую можно хранить, она потом слегка горчить начинает, поэтому только до декабря земляничимся. Ну и грибочки беленькие мама замораживает и солит, когда особо много их. Тоже вкуснота, таких не купишь.