Не может ребенок прекрасно помнить возраст до 8 лет.  В воспоминаниях уже многое исказилось. Тем более 5 лет прошло, за это время к любым обстоятельствам человек привыкает.Скорее это свойство характера. Оно бы в любом случае проявилось.   У меня с сестрой разница меньше двух лет,  и семья относительно окружения была не бедная,  в общем жаловаться было не на что, но  те ситуации, которые Вы описываете, тоже присутствовали. Было бы желание почувствовать себя ущемленным, а повод всегда найти удастся.    Просто в их случае удобно все свалить на количество детей.   Вот рядом тема, в которой видно, что дело не в достатке, дело в конкретном ребенке, в этой теме такой один из трех:https://eva.ru/jsf/forum/frame-content-topic-view.xhtml?topicId=3490717&m=70