Ну так надо сочетать присмотр с обеспечиванием безопасного места. Нет такого места - создайте, купите манеж с высокими стенками, оборудуйте одну комнату, где можо спокойно оставить ребенка на пару минут (чтобы в туалет сходить и т.п.). Все вполне достижимо, если поставить себе такую цель.