Выше есть обсуждения про гидов. Я рекомендую прага1515. Каждый день 2 разных чередующихся маршрута. Посмотрите на сайте. Экскурсия хоть и групповая, но много людей не набирают, да и всегда есть шанс оказаться единствеными туристами и сходит на инд.экскурсию за 15 евро. Инд.гид если, то Арина Куликова, она шикарна. Но у нее часто все занято, надо узнавать. В Кутну гору можно успеть, это достаточно близко от Праги.