Наличие животных жиров обеспечивает выведение жирорастворимых токсинов. Растительные жиры этого не обеспечивают и тогда токсины откладываются в подкожно-жировой клетчатке. Опять же йода меньше стало в рационе, а он регулирует деятельность эндокринной системы, обеспечивающей правильный обмен веществ.