Вы, наверное, настоящего муксуна не едали. Это одна из самых вкусных рыб семейства сиговых, вкуснее омуля даже, как впрочем и чир. Нельма крупнее и тоже ооочень вкусная, и дорогая. В Якутске подледка ( выловленная из подо льда) сейчас стоит от 800 руб за кг