Наверное есть УК, где так как вы говорите. Я же пишу о конкретном месте.  Кто эти желающие о которых вы говорите? Вы сами представляете себе такого работника: молодой или среднего возраста(работа физическая, ага), непьющий, русский,  готовый работать за 30 тыр на улице на неквалифицированной работе? Я  честно таких не встречала. Потому как такие, они и поболе заработать могут и устроиться получше.