Вы считаете, что нелегалов берут на работу, потому что нет денег платить нормальным работникам? Нет, просто потому что хочется еще меньше издержек и еще больше прибыли. Поэтому гектары садов и стада баранов - отнюдь не гарантия того, что их хозяин не использует рабский труд. Батраки - это отнюдь не лица, потерявшие себя, это неквалифицированная наемная рабочая сила. Ключевое - наемная, им зарплату платят, и уйти они могут в любой момент. Рабам не платят ничего и уйти они не могут. А отрицать рабство после стольких свидетельств его наличия - как-то совсем тупо.