У вас молока нету в достатке даже для потребления, а ни то, чтобы сыры делать. Сырные культуры закупаются тоже (а вы, правда, ничего этого не знали?). Труд дорогой. Так с какого будет дешевле? Еще и конкуренции нет, ну это Путин позаботился. Конкуренция - непременное условие наличия дешевых и качественных товаров.