Для теплиц на помидоре оставляют 2-3 ствола. Остальное отрезайте, не бойтесь. Если где-то зацвела ветка у ствола, то выше цветков обрежьте. Помидоры очень живучи, так что ничего страшного не случится. А 5 побегов не оставят сил на плоды