А я делала ребенку творог просто из кефира. Думаю, у вас хреновая педиатр была, да и повар никудышный. Всегда делали творог из подкисшего слегка молока просто - у мамы бы спросили.Нас педиатр стращала как раз всяким :/, педиатр - точно супер, к ней запись за месяц, тк она многие вопросы отлично решает.