вот еще возможности https://rg.ru/2017/09/28/pochemu-pokupateli-stali-chashche-vybirat-hleb-iz-mini-pekaren.html При этом примерно треть всех пекарен по стране работает на так называемой "заморозке". Это полуфабрикаты - только поставь в печь и выпекай. Больше всего таких пекарен в крупных городах. Покупатели отличить "заморозку" от собственного хлеба вряд ли смогут, разве что по цене. Хлеб из полуфабрикатов примерно на 40 процентов дешевле своего "ручного" аналога.