Не так уж просто распознать на 100% адекватность человека на собеседовании. Есть косвенные факторы, которые помогают это сделать, один из них - НЕ частая смена работы. Если у человека резюме пестрит организациями со сроками работы по 3-4-5 месяцев, это первый признак, что лучше такое резюме отложить. Большие перерывы, тоже не украшают, но тут возможны варианты. Продемонстрировать навыки на неквалифицированной работе? Как?