Враки. У нас голубцы - диетическая еда. Делаю сразу штук 20. На троих хватает на два раза поесть. Я их вообще без жира делаю.Фашр - индейка. Причём любые части. Голени лучше всего, но филе - самое нежирное. Туда сырой рис и специи. Листья - савойская капуста. Целого кочана хватает нам штук на 60, то есть на три порции.Завернула фарш в поллиста рулетом а не конвертом.На дно старообрядной сковроварки мелко нарезанные овощи, сверху слой голубцов плотненько, потом снова овощи и снова голубцы. До конца продуктов. Сверху со-пе и залить водой. Варить под давлением 20 минут, Муй есть это даже холодным. Берёт с собой на работу. Так что лечите ваших тараканов.