всем доброго дня)в рецепте вода-сметана-томат. задить этим обжаренные "голубцы" и запекать. а оно не расслоится?? ненавижу в соусах расслоившуюся хлопьями молочку (( а чтоб не было хлопьев, я всегда добавляю сметану или сливки в сааамом конце (ну может я чего-то не умею?)Как делается заливка, чтоб в ней запекать и ничего не расслоилось? ну может соотношение, температура , время... еще хитрости какие? большое спасибо!