Могу рекомендовать свой выживательный рацион (зимой поломалась, врач дал рекомендации(на витаминах, какбэ, почки б подсадила) толково и дешево: варить студень (говяжий подбедерок+сустав=коллаген), творог из не снятого молока и рыба с костями (тушила мойву с овощами)  - это все очень недорого ))) Сопровождать зеленью и овощами. Каши я лично не люблю, но очень полезны ячневая, пшенная, пшеничная и овсяная( из цельного зерна). Мне кажется, это и очень сытно и полезно и дешево))))