Жень, привет!Если доп. расход не помеха счастью и период "парового" питания рискует затянуться, то подумай о покупке вакууматора. Я запаиваю куриную или индюшачью грудку в пакет с травами, лаврушкой, паприкой - в общем, что в этот момент на душу ложится, а потом пакет в мультиварке часа полтора на температуре 65 градусов в воде "варю".Получается очень-очень нежно и ароматно. Даже без соли едим.Обычно подготовливаю 2-3 куска, запаянный пакет хранится в холодильнике 2-3 дня (вакуум+специи, ничего не портится), готовлю по мере необходимости.