С улыбкой и словами "Спасибо, мама, я не хочу" переставляете тарелку маме.У меня такая же мама. Бороться с ней можно только так. Пока вы будете давиться, но запихивать в себя все, что мама положила в тарелку, она будет продолжать накладывать.