Известно, что в Средневековье были очень популярны каши, рагу и наваристые супы-похлебки. По банальной причине - большинству взрослого населения жевать кусок мяса или свежую морковку  было нечем. С тех пор уровень жизни все-таки растет, а не падает. 40 лет - это молодость. Что я поняла в 45, когда молодость от меня чуть отошла.)