У вас детей нет? У меня тоже трое, разница между детьми по 4 года, почти  как у автора. На детей жилеты, если плавать не умеют, и яркие панамки, дальше "по плечи" не заплывать, двухлетка на берегу башенки строит. Все вчетвером в море, двухлетка в круге с сиденьем, все плавают вдоль берега. Все дети на берегу, мама плавает близко от берега, видя детей. 11летка вполне справится, привлекать дополнительно  двух взрослых для этого не надо. Я вообще не поняла настойчивого желания автора жить в одной комнате с чужим мужиком, она сама этот мой вопрос проигнорировала выше. И жилье оплатила, и питание, и сумки таскает - лишь бы чужой парень на соседней койке лежал. Странно как-то...