Делюсь классным рецептом (видела в одной из передач про гриль).Фарш (какой любите - смешанный, свиной, говяжий, индюшачий и пр.) пережарить с тем, с чем вы хотите - лук репка, лук-порей, лук-шаллот,  зеленый лук, цуккини, паприка, томаты, баклажаны, грибы - в общем, то, что вам нравится. Можно в полученную смесь добавить рис, если любите, можно подать отдельно на гарнир. В принципе если фарш с кусочками цуккини или баклажанами, то рис там и не нужен.Перцы разрезать вдоль, постарайтесь сохранить ножку. "Во-первых, это красиво!" ©А дальше - самое необычное. Нужно натереть пармезан, и смешать его с панировочными сухарями. И этой смесью посыпать начиненную мясной смесью паприку.Запекать в духовке. Думаю, 180°C По времени... Смотрите по своей духовке, минут 30 +/-.Картинки прямого этого рецепта нет, так как смотрели передачу, что-то типа того: