Моим детям классическая запеканка надоела, перестали есть. И я опробовала вариант творожного пирога, который по своей сути творожная запеканка в двух песочных тонких коржах.Начинка: 1 кг творога перетереть через сито, 2-3 яйца, сахар по вкусу, ваниль.Крошка для коржей: 1.5 стакана  муки плюс 150 гр сливочного масла натереть на терке, руками смешать, превратив муку с маслом в крошку. Форму смазать, высыпать половину крошки, вылить творожную начинку сверху присылать второй половиной крошки, а затем слегка корицей. В духовку на 200 градусов минут на 40. Готовый пирог посыпать сахарный пудрой.