Приведите пример.Я таких рецептов не встречала. Более того, я разных акул и акулообразных готовлю довольно часто с весны по октябрь. Там важно хороший соус, свежий лимон обязательно - потом, когда уже готово. Ну и свежесть самой рыбы.Вы, должно быть, в русскоязычном интернете смотрите рецепты? Вам там насоветуют.