Мы без фольги толе самое запекаем такУ вас такие баранчики ягненочки вряд ли продаются ето целые тушки целый маленький баранчик ново зеландский вся туша и мы рубим сами его и вкус именно ягнёнок на 10-12 кг вкус запечённые рёбра необыкновенный там для буженины нет такой мякоти он молодой а для буженины но я без фольги просто запекаю кусками и котлеты делаю она у нас дешёвая и тоже австралийский баран мякоть только продаётся он без запаха шикарный Но модно и по тому рецепту.Индюшку 1 раз в год делаем целиком