Не, если убрать эти непонятные мне капли молока/сливок, то заурядная заправка - сок лимона/лайма + раст.масло. Я лично ещё люблю добавлять мед/сахар, горчицу, Чили, чеснок и т.д. В общем, что-нибудь. Просто масло и сок мне не особо нравится. Хотя, если сок цитрусовых заменить на гранатовый, то больше ничего и не надо)