Причем здесь сложно или нет? Кто вообще это придумал, что нельзя исправить ошибочно поставленную оценку и, главное, зачем? Пара исправлений за месяц - и учитель пишет объяснительную. Вот и не исправляют. И проблемы то - у вас, у учителя никаких проблем нет. Вы напишете жалобу, завуч может и разрешит учителю исправить, если вы слишком скандалить будете. А учитель сам исправлять не будет, у него такая инструкция от начальства.