Для чего? всегда фрукты и овощи употреблялись сезонно. В моченых яблоках или апельсинах витаминов гораздо больше, чем в восковых сливах зимой. Какой прок в искусственно выращенных овощах? Или тех, которые привезены из далеких стран? Я уже давно прекратила всякие эксперименты с "зимним" болгарским перцем, на который у меня появляется аллергия так же, как и на клубнику, которую начинают продавать еще в апреле-начале мая. Мандарины, хурма, апельсины, лимоны и бананы вполне доступны по ценам. Замороженные наши фруктовые смеси вполне пригодны для компотов. Разве этого мало? Или нужно есть непременно личи и манго?