Картошку прекрасно можно отварить в мультиварке. Пока варится картошка, можно там же овощи на пару на верхней съемной пароварке. Сырники тоже кто-то делает, я не пробовала. Главная функция мультиварки это оптимизация процесса готовки. Сырники к этому вряд ли относятся.