я вообще очень устаю от грузинских специй, каждый раз такое ни к чему. Но суть в том, что женщина кладет их видимо очень мало, возможно, в этом и весь секрет. Я, например, тоже стала добавлять в густые супы немного мяты и чабрец, казалось бы- пахучие травы, но когда добавляешь их на кончике ножа, их аромат не чувствуется вообще, зато похлебки приобретают удивительную палитру.