В больших сетях в этом другой смысл есть. Ставят поставщиков в условия, когда они вынуждены поставлять в сеть что-то по низкой цене. Иначе у них просто брать в больших количествах товар не будут и они потеряют хорошее место сбыта. Идут на такое обычно только крупные поставщики.Данон возьмите, например. Скидки на творожки - иогурты постоянно идут в разных сетях. Сроки реализации при этом отличные. Или некоторые виды кофе, дорогие итальянские макароны. На дешевый товар аналогично. Никакой тухлятины. Это и имидж и наказание, следят за этим. Реклама это + маркетологи надеятся, что придя за товарами по акциям вы купите заодно  много чего еще. Но последнее время с этим сильно пролетают. Многие наловчились по акциям продукты покупать. В маленьких магазинчиках действительно надо очень внимательно смотреть. Там несколько другая картина.