Всегда так складывается что есть тот кто берет на себя ответственность за больного, если он сам о себе позаботится не может, а остальные по мере сил помогают. И их вклад будет меньше, хотя бы потому что решающему надо больше быть рядом с больным. Вы видимо более ответственная и упорядоченная, поэтому и вышли на первый план в этом деле. Не злитесь на сестру, давайте ей конкретные задания и она сможет вам помогать, но заменить вас полностью она будет не в силах, да и вы раз впрягались уже контроль над ситуацией ведь не отпустите.