точно так же попала с гречишным в позапрошлом году. А купила кг 3  и у людей, у которых брала последние лет 5.  Он как бы отслоился: на дне банки густая субстанция, а сверху т. коричневая прозрачная более жидкая. Пустила на пряники, коврижки, мариновала с ним ребрышки