автор, ну вы прям .... злость вызываетеДОВЕРЕННОСТЬ на представление их интересов.При чем тут опека и дееспособнсть? У нотариуса за тыщу рублей такая доверенность оформляется и все, вы официальный представитель ваших родителей и отключаете им все коммуникации.