Я тоже отвечаю всегда. Но однозначно не всегда здороваюсь. Более того, не всегда прилично здороваться с незнакомыми  людьми -вы таким образом как-бы нарушаете личное пространство и напрашиваетесь на разговор, это не вежливо. Нужно понимать, в каких ситуациях не стоит лезть со своим желанием поздороваться.