Идете в Бронирования, далее по кнопке в конкретной брони "Посмотреть бронирования", далее "Посмотреть подтверждение", далее по ссылке  "Изменить информацию о гостях", далее находите кнопку "Редактировать" напротив имен гостей и вуаля!