По идее, некоммерческие виды кукурузы вполне могут быть не ГМО. Всякие там фиолетовые и прочие, не похожие на обычную. Но вообще да, многое на глаз к сожалению не отличить. Тут я больше доверяю, что большие сети магазинов заключают контракты с проверенными органик поставщиками, сети такие как Лаблоу, Костко, Собеыс.