Вы не установите. Ну, или это потребует кучу времени и тонну денег. С какой целью рветесь установить? Чтобы понять, можно ли продолжать есть свинину? Лучше не делать этого, потому что вам могут продать "чистую", а по факту она будет химией напичкана. Или перекрест с чем-нибудь будет. Если же вы хотите понять, на какую химию аллергия, то можно попробовать подобрать путем перебора разных элементов, но.. Оно вам надо? Проще тестироваться  перед приемом лекарств, скажем.