Заранее можно напечь пирогов и булочек - они прекрасно замораживаются. Это если климат позволяет или место в морозилке есть. Можно сделать сладкую колбаску - сейчас она идет на ура, особенно у мужчин....ностальгия?Мороженое домашнее. В нашей семье это обязательное НГ блюдо )))За пару недель-неделю засолить рыбу.За пару дней сварить овощи. И т.д.Это если вам совсем некому делегировать полномочия....