Классический советский - оливье, селедка под шубой, помидорки с сыром, холодец, гусь (или утка) с яблоками, шампанское, икра, конфеты и тп. И сервирован стол будет советскими салатниками. И елка будет живая. И мама будет говорить дурацкие тосты  Люблю Новый год!