знакомая осуществила вашу мечту,да с избытком даже) помимо фермы у нее конюшня, прогулки на лошадях,теперь вот гостиницу думает построить-очень много желающих на пару-тройку дней приехать. трудятся у нее по хозяйству нанятые работники-немного они берут.на ферме  стадо бычков мясных (голов 20) заводит на откорм ежегодно, баранов много,птица, козы,коровы молочные,свиньи,кролики. все это реально