Мама делает, а я так...помогаю. У нас всего по чуть-чуть: огурцы (свои) в кетчупе и всякие разные другие, лечо, маринованный запечённый перец (привет Балканам), маринованная свекла, варенья немного (вишня, яблоки, абрикосы, персики), ну и в порядке эксперимента каждый год что-то новое (маринованные груши, вишневое вино и пр). Сейчас яблоки начали снимать - их просто на хранение или в морозилку (которые не будут лежать).