Не обязательно должен быть прочерк. Может и ФИО стоять.Одинокая мать может вписать сведения об отце в СоР ребёнка. Имя и отчество она может указать любые. Фамилию отца запишут по фамилии матери. В ЗАГСе матери дают справку, что отец в СоР записан с ее слов. По этой справке мать может оформить все льготы, положенные одиноким матерям.