1. Составить меню и готовить по нему. Продукты покупать строго по списку не чаще 1 раза в неделю. Исключение - что-то скоропортящееся, лучше в маленьких магазинчиках. 2. Использовать акции, оптовые закупки, магазины типа Фикс прайса и пр. Вот здесь хорошие советы по поводу главного блюда, использования и заморозки остатков. https://www.youtube.com/watch?v=XPpG-xg9cGk