Пишите претензию в ук. Требуйте составить акт о перетопе( повышеной темп.), ставите жесткий срок. Они, конечно, проигнорируют. Собираетесь жителями, проходите по квартирам, измеряете температуру несколькими приборами, составлыете акт силами жителей ( не менее 3 человек). Направляете копию акта в Жилинспекцию, требуете провести проверку, привлечь к ответственности ук. Одновременно копию акта с заявлением на перерасчет направляете в ук ( услуга ненадлежащего качества).