ну уж удерживать за уборку - такого я еще не слышала. За сломанный шкаф или разодранные обои - это другой вопрос. Но за уборку - это уже нонсенс какой-то. уборка - это проблема хозяев. Или вы не планируете в принципе убираться после квартирантов перед заселением других??