У вас (если вы про РФ) сейчас вычитают 13% подоходный + 18% ндс вы платите с каждой покупки. Итого 29.66% платит каждый. В Америке совсем другая система: с дохода более 100тыс дол. подоходный будет около 30%  (это примерно 50% американцев) и  с дохода более 400 тыс. дол. - около 40%, но есть масса вычетов. С Трамповской налоговй реформой подоходный снизится. Есть налог с продаж, но он разный в каждом штате (5-11%) и не распространяется на продукты питания. Ваши налоги по факту не ниже.