Если бы не было в 90-е рынков, народ бы вообще не выжил. На рынках не только покупали, но и продавали кто что мог. Тогда это было возможно, никого особо не гоняли. И никакой просрочки не помню. Помню сыр, весьма приличный и недорого (Эдам, Гауда). Во всяком случае, была возможность его покупать в достаточных количествах. И он был намного лучше того, который сейчас продают в супермаркетах в ценовом диапазоне до 600 руб. за кило. И стоил точно дешевле мяса.