По штукам и ломтикам - это на прочих полках холодильника, деликатесы, фрукты и овощи именно так и покупаем. Я точно знаю, сколько нам на неделю нужно огурцов, яблок и ломтиков сыра, впрочем, сыр часто пркупаем ненарезанным, а кусочком.  А вот морозилка - это мое больное место. Это что-то на биологическом уровне, сродни инстинкту...