Выделите себе один выходной в месяц и приготовьте полуфабрикаты на месяц: накрутите фарш и заморозьте по порциям(утром достали,к вечеру,к вашему приходу с работы,фарш уже разморозится),натрите моркови,нарежьте лука и тоже заморозьте,сделайте котлеты,тефтели,ежики,фрикадельки,пельмени,мясо под сыром,да тех же самых голубцов,перцев и тоже в морозилку.По приходу с работы,останется это достать и кинуть в кастрюлю/сковородку и готово.