Поддерживаю вашего гомеопата на все 100. Я бы сюда ещё включила всю молочку с кисломолочкой и сою  Ну да ладно . Меняйте пищевые привычки, тем более вы любите готовить. СТОЛЬКО разнообразия несёт безглютеновая кухня, что просто диву даёшься. А вы застряли на переживаниях о тортиках, хлебном багете, булгурах и кускусах. Кстати, прекрасный кускус получается из киноа, можно из пшёнки. А так, есть и рисовый, и гречневый, и даже чечевичный. Честно говоря, вообще не вижу проблем в безглютеновом питании. Когда идёте в парк, берите с собой орехи, фруктовые пюрешки, чёрный шоколад... В парках, как и в любом другом общепите, всё равно ничего хорошего и полезного не продают. Делайте свою фруктовую пастилу без добавления сахара вместо тортов и свои пирожки (почему именно рисовые? полно других видов безглютеновой муки, нужно делать смеси, а не пытаться заменить пшеничную муку на какую-то одну безглютеновую) - и у вас будет свой всегда готовый вариант. Примените ваши кулинарные способности в нужном вам русле. Коллекционируйте теперь другие рецепты. Столько возможностей...