По статистике как срываются те, кто резко и сразу завязывает себя в узел. Нельзя свою ГОДАМИ жизнь (в плане питания) переделать за один день. На переход к нормальному здоровому образу жизни уходят ГОДЫ, и делается это постепенно, а не "хрясь, и я новый человек". Это утопия.