Заливаете 1 стран гречки 1,5 стаканами холодной воды, доводите до кипения, посолите и выключайте, накройте крышкой и оставьте на 15 минут настаиваться, через 15 минут у вас шикарная, нежная, рассыпчатая гречка!Вы наверное много воды льете, как в рис 1 к 2? Гречке нужно меньше воды.