На глобусе Канады можно купить уже нарезанную капусту. Для салата коле слоу.Ну а если много, то я не знаю где. У нас было принято всегда руками резать.Еще я по-корейски люблю - в нашинкованную капусту просто бросить соль, красный перец, в смысле порошок паприки, можно порошок чили добавить чуток и рыбный соус.И вуаля, через два дня квашеная капуста по мотивам корейской.К чему это я? А, у них вообще можно квадратиками резать.Тогда и доски не надо для шинкования.