Так то если хочешь. А кто мешает вам не хотеть поставить на стол фаршированную рыбу и холодец, а , например, запечь шляпки шампиньонов под горгонзолой, поставить большую тарелку с рыбной нарезкой, овощи и пр. Зачем ставить такие сытные закуски, если планируется горячее блюдо?