Элементарно делается ао в конце месяца одной суммой. Если вы будете открывать и закрывать ао каждый день, то вы просто за..есь. В конце месяца вы точно знаете какая сумма выданна водителю (из тетрадки), он подписывает на эту сумму заявление датой на 1 число месяца, подписывает руководитель. Делаете расходник одной этой суммой в начале месяца на водителя, а можно хоть каждый день по 1000 руб., никто не заставляет выдавать под аванс одной суммой и как выдавать тоже. Смотрите по остаткам кассы, чтоб не было отрицательных, как удобнее в общем выдаете (удобнее всего как я писала - одной суммой в начале мес). АО отчет датируете последним днем месяца и все чеки в него заносите. Остатки денег делаете поступление наличных в кассу, перерасход выдаете  подотчетнику, в 1с эти доки формируется на основании созданного АО.