Заварной крем (как я поняла, вы хотели с заварным, а не со сметанным):1 яйцо 1 ст. сахара 2 ст. л. муки Молоко пол стакана + ~ 2- 3 стакана Масло сливочное - 50 гр. Ванильный сахар или ванилин. 1. Размешать яйцо, сахар и муку с половиной стакана молока. 2. Довести до кипения остальное молоко на медленном огне. И в разогретое молоко влить тонкой струйкой полученную массу, помешивая. 3. Варить массу не медленном огне, постоянно помешивая, пока не получится желаемая консистенция. 4. Снять с огня, остудить, добавить масло и взбить. Даем крему остыть.По настроению  можно еще добавить взбитые сливки, сгущенное молоко, сметану. Но основа именно из заварного крема.