цель упражнения - выжать из семян аромат по максимуму но не допустить оных в варенье, ибо - ты пробовала косточки от шиповника? Это ж нечисть состоящая из многия колючепушистиков во рту - то есть такие крооооошечные колючечки - полный рот. Думаешь тебе это надо?