Чего-то вы себе совершенно не представляете ремонта. Ремонт "чтобы было можно въехать" предусматривает всю электрику и сантехразводку, это очень грязные работы, их нельзя переделать потом. Где электрика, там стяжка или заливка пола. Где полы залили, там надо положить покрытие. Где положили ламинат или паркет, там больше мокрых работ делать нельзя, поэтому стены ровнять через два года вы не сможете, и уж тем паче гардеробные выкраивать - паркет/ламинат после этого можно будет выкинуть или его надо будет перед этим демонтировать. А вот стиралкисушикли и кухня мечты ставятся потом в любой момент, это не стены долбить. В общем, вам надо понять порядок производства ремонта, чем черновые от чистовых отличаются и почему нельзя часть черновых оставить на потом.