У вас своей семьи, детей нет? Если ваша мама активно работает, наверное она еще не старушка далеко. Почему и в чем вы должны ей помогать, не очень понятно. Приехать и убрать квартиру, приготовить папе ужин, что? То, что она жалуется на хозяйку и на невозможность уйти с работы раньше - ок. Слушайте и сочувствуйте. Поверьте, вашей маме нужны уши, а не решение.