Люблю маринованный. Смысл примерно такой )) http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/zakuski-holodnye/marinovannyj-yazyk В прошлый НГ извратилась по максимуму, смешала рецепта три в одном )) по маминому рецепту, его надо еще до варки сначала замариновать... и несколько дней он у меня валялся в маринаде, потом отварила и накидала в воду всякого разного.... потом замариновала вышедший продукт  Получилось просто умопомрачительно вкусно. Но считаю, это уж чересчур )) столько с ним возиться.