В икее яблокорезка продается (может и ещё где-то аналогичные есть) - удобно ей пользоваться, сразу на ломтики режет и сердцевину убирает. Потом эти ломтики на дырявый противень выкладываю, это если в духовке (специальный режим «сушка овощей»).На южной даче дегидратор, такой же принцип работы.Яблоки получаются вяленые, лакомство чумовое.А груши, персики ещё лучше. Абрикосы и сливы кислые на выходе, но мои кисленькое любят