хотите держать уши в тепле - ищите метод который устроит владельца ушей, или просто забейте. При температуре выше 0 можно ходить без шапки. Замерзнет - начнет искать выход и шапочку оденет. Если что я в Питере, у нас бывает и в +20 ветер такой что уши отмерзают, но дети это просекают первыми и на ветру всегда в шапке или капюшоне.