Я в Тверскую область ездила с такими требованиями. Была в восторге.Правда, не знаю, что вы имеете ввиду под домом рыбака. У нас был именно охотничий домик, в те края часто охотники и рыбаки приезжают. Но ни одной претензии. Два этажа, отопление, полностью оборудованная кухня, все удобства, в том числе русская баня (топили баню хозяева с внешней стороны дома). Ресторан 15 минут на машине, причем очень хороший.Именно свой тогдашний вариант посоветовать не могу, похоже, он сейчас не сдается. Но можно поискать подобные.