Ну оформили уже и хорошо. Все равно еще живы и вы сами этой квартирой еще не пользуетесь. Я бы пока отложила/накопила эти деньги. После смерти родителей поговорила бы с племянницей о ее планах и потребностях. Если сейчас племянницу поддерживают именно ваши родители, а не ее мама, то мне думается, будет не плохой вариант поддержки девочки во время учебы в ВУЗе (вариант типа степендии), с 1 курса мало кто может подрабатывать... А может и другие потребности станут более актуальны к тому времени.