Тогда в пищевой. Там менеджмент только  платно, но есть такое направление - сервис. Специализации -     Сервис в индустрии питания и ресторанный бизнес и  Управление бизнес-процессами в индустрии сервиса.241 был проходной. Математика, русский, общество. По-моему, то, что надо - главное, экзамены прилично сдать.