Живя в Германии, вы не знаете о нарезках?Во-первых, многие рестораны, мясные лавки (Metzgerei) предлагают сырные , рыбные и мясные нарезки на фуршеты. Немцы, как известно, не сидят, как мы за столами, поэтому развит Fingerfood. Во-вторых, причем здесь ужин, не понятно. Автор будет проводить "банкет"  в обеденное время. Для старшего поколения до сих пор мясные и сырные тарплки являются банкетными блюдами, потому что немногие пенсионеры в России могут себе позволить хорошую колбасу или другие мясные продукты. Поэтому с удовольствием едят такое на праздниках. Кстати, если в выходные поехать в ресторан, то вам предложат на завтрак, а чаще это Brunch, большой выбор, в том числе разнообразие нарезок.А про немецкие завтраки и ужины забыли? Немцы многие питаются именно бутерами. В больницах подают только бвтеры с нарезкой! (Вспоминаю времена в больницы, до тошноты наелась бутербродов).