Вам правильно написали, что надо выбрать на какое побережье поедете, Зап. или Вос.Ванкувер/ Британская Колумбия/ и часть Альберты со знаменитыми скалистыми горами - это все про природу, и обычно туда едут физичиски активные люди, чтобы полазить по горам, покататься на каное. Хотя в некоторые места есть доступ и для инвалидов, но имейте в виду, чтобы полностью насладиться красотами, надо быть в форме.Если Вам больше культурные развлечения и музеи - то наверное лучше на East coast, хотя сильно сомневаюсь что канадские музеи, если они не краеведческие (и очень интересные в своей специфике) могут соревноваться с европейскими.