Это не ева. Это весь кулиранный мир. Подобные наборы продают не только рыбные.В сезон крупную дичь - кабанов, косуль - разделывают и каркасы продают на варку фона. И спросом пользуются просто офигенным. А рыбный фон сварить - самое оно. Я рыбу обычно только в виде филе покупаю и когда нужен рыбный фон - пичалька, если в запасе нет сваренного из вот такого супового набора.