Набор хороший, но зависит от соотношения воды и рыбы. Но чтобы наверняка, взяла бы обычные пропорции - 10 г на пол-литра. Много еще зависит от ваших предпочтений. Кто-то любит очень плотный, упругий слой. Мне нравится более нежный вариант, но при этом не разваливающийся.