Кому жемчуг мелок, а кому щи пустые... Я готовлю ВСЁ из этого. Тем более, что существует сезонность, и сейчас как раз время утятины, позже будут "дикие недели" - кабанятина, гуси, оленина, лосина и пр.Лапки лягушачьи, кролик, гусь.