Нет, я не сторонник AIP, я сторонник FODMAP  Но с точки зрения АИП, действительно, злаки, псевдо-злаки и картофель (как и все паслёновые) запрещены.Данных и в самом деле накопать можно абсолютно обо всём и любых . И продать это за панацею . Но так и задача - из этого разношёрстного разнообразия выбрать то, что подходит именно тебе .