В китайском нет никакого особого случая,  по языкам каждый год призерами становятся дети,  не имеющие гражданства и приехавшие в Россию на год по обмену.  Страноведение есть в китайском закле,  задания на перевод/сопоставление с русским языком тоже (в отличие от других языков) .  Не помогает, хватает чисто языковых заданий,  чтобы стать призером. Всегда есть обменники,  и они становятся призерами обязательно (итальянский,  немецкий.. В англе меньше всего,  ну,  не едут англичане к нам особо)) . Как минумум, надо сделать запрет на граждан других стран (я бы еще и обучающихся в других странах отсекла тоже, наверное).