Они же.  Правда, много варений не варили, не было такой моды.  А встать в пять, подоить-выгнать скотину, завертеть хлеб и вареники, побежать на огород - все это делали, и никто не жаловался, что надо еще и на работу в колхоз сходить.  Это в обычные дни.  В Рождество и вовсе вынь да положь 12 блюд.  Это да, трудно.  А вареников налепить на всю семью, да еще и в несколько рук, бабушка-мама-внуки - на раз-два.