Есть растение карри. Оно далеко не всегда добавляется в микс из специй, носящий то же название. Как блюдо карри - соус на основе микса из специй, которым может быть заправлено что-либо (овощи, рыба, курица). Логика та же, что и с сациви: что заправили, то и называем))).