2 пачки сыра Филадельфия смешивают с тремя ложками сахару, тремя желтками, аккуратно вмешивают три ложки муки, чуть ванильного сахару и осторожно добавляют взбитые до крепких пиков три белка.  Выливают в форму с высокими бортиками, смазанную маслом и посыпанную сухарями.  В духовку, пока не зарумянится.  Если полить сверху еще и шоколадом - получится львовский сырник.  В тесто можно добавить мак, изюм, если угодно.