Что вы понимаете под профессиональным художником? Научиться рисовать так, чтобы результаты творчества не только радовали глаз, но и активно продавались, можно и за два года, и даже за год. Но при условии интенсивных занятий (на курсах или с инд. педагогом, и при самостоятельном рисовании дома), конечно же, и при наличии способностей.  Все это возможно и во взрослом возрасте, точнее, скорее во взрослом возрасте (лет от 16-18 хотя бы, по наблюдениям), а лучше еще позже)). И без художественной школы или вуза, понятно. Аналогично с программированием, например. За год-два вполне можно с нулевого до работоспособного уровня изучить какой-либо язык или несколько языков, тоже проверено. Аналогично с иностранным языком - за год с нулевого до активного разговорного уровня можно научиться запросто (точнее, не запросто, а при наличии сильной необходимости и очень активных занятий). И это проверено неоднократно. То же самое с хореографией (бальные танцы): во взрослом возрасте можно научиться за год-два достаточно красиво танцевать, участвовать в конкурсах (для взрослых начинающих, конечно)) ), и до С-класса точно дойти, и это проверено. Во взрослом же возрасте с нуля можно научиться профессионально фотографировать, так, чтобы поменять сферу деятельности.И т.д.Во многих областях профессиональной деятельности просто не требуется уровень знаний "академика", т.е. с непременным вузом по данной специальности за плечами, не говоря уж о спецшколах. После многочисленных наблюдений подобного рода гораздо спокойнее отношусь к нежеланию детей заниматься чем-либо, ходить на какие-либо кружки, так как слишком много чего можно достичь и потом, когда появятся уже личные! интересы и желания, а не только желания  родителей.