Сначала лучше одно направление. Т.к. навыки быстро забываются, если сразу после обучения не начать практиковать и распыляться на многое. Сначала надо руку набить на чем-то одном, довести умение до автоматизма, ощущать себя уверенно, наработать хоть немного клиентов. А потом можно и другое направление.