Да ладно вы. В котлетах главное - фарш, а уж потом и жарить, и на пару, и в морозилку сразу без проблем.Автору - надо вкусно готовить. Я устаю от рутинных быстрых блюд, которые никакие на вкус. От готовки на бегу. От еды без удовольствия, ужин прошел, все сытыми спать пошли и ладно. А когда в результате получилось вкусно, много и всем понравилось - я не устаю совсем. Но на старте надо себя заставить приготовить что-то не для галочки, а вкусно. Хочется побыстрее или времени нет - и все, к кухонным столам подходить не хочется.