Я уже давно перешла на сладкий лук везде. Он у нас не ялтинский, а мексиканский, по-моему. Или из Флориды. Не знаю.Действительно, сладкий лук долго не лежит.Придыхания по поводу ялтинского лука очень напоминают Райкина. "Пусть все будет, но пусть чего-то не хватает".