Ну вот кто вам сказал, что "яблоки туда эти не подходят"?В шаролотку подходят любые яблоки. Антоновки в советское время, к примеру, зимой, днем с огнем не сыскать было. Так что, шарлотку не пекли?И ликер, кстати, фруктовый, с острова Сент Мартен, вполне подходит.А лайм с яблоками - это американская классика. Лайм вообще делает любое блюдо ароматным.Не поверите, но мне даже с половиной стакана сахара было очень сладко.И похож был мой бисквит на так называемый "пирог ангела".Легкий, воздушный, ароматный.Нет, ну если кто-то любит муку и сахар стаканами, то я не возражаю.