Я за большую лазань для всех. Причём если народу много, а форма для лазаньи небольшая, то одну лазанью, а вторую  - густой бешамель, туда много сыра, можно несколько разных, шампиноны, кусочки ветчины или сала, всё перемешать и запечь под сыром в большой ёмкости.