Уровень преподавания везде примерно одинаковый (если брать сколько-то приличные российские ВУЗы). Я сделала вывод, что язык нужно продолжать учить в стране языка. Нужно погружаться, нужно прожить несколько лет в среде, почувствовать язык, его современное звучание, применение идиом на практике и т.п. Я как-то была в Штатах и посещала уроки американских учителей, которые преподают русский. Это было... так убого.. и я словно в потенциальное зеркало заглянула. В общем, осознала, что нужно оставаться на своем очень хорошем бытовом уровне, тут уж я могу любую тему поддержать, вплоть до политических, и мне за себя стыдно никогда не будет.