Не  знаю,   как  в  православии,  а в  католичестве  должно.  Даже  обязательно.  Это  же  типа  публичное  постановление  в  известность всего  общества,  что  НН и ММ  теперь   муж и  жена.  Даже  при  тайном  бракосочетании  полагалось  оставлять  двери  храма  открытыми,  чтобы   зритель-свидетель  имел   возможность  зайти  и  присутствовать,  хотя  бы  теоретически.Думаю,  обычай  иметь  жениху и  невесте  свидетелей,  дружек-подружек  идет  именно  оттуда.