Водой окатить - в самый раз. В семье моих близких друзей однажды так отец сделал с истерящей пятилеткой. Лето, частный дом. Затихла, завернули в полотенце, моментально успокоилась. Интересно, что в последующем времени она сама прибегала и кричала - "папа, облей меня!" - когда начиналась истерика и эмоции и она не могла с ними совладать сама.