Кроме перечисленных авиакомпаний, рассмотрите еще Ellinair, они на следующий год запустили регулярные прямые рейсы в Салоники, Кавалу, на Корфу, Ираклион и еще какие-то острова есть. Летают из Шереметьево, и в отличие от Aegean Airlines, минимальный тариф включает багаж.Мы всегда ездим (в т.ч. и в Грецию) самостоятельно, без тур. фирм, но по вашим требованиям не смогу посоветовать конкретных вариантов, т.к. у нас дети подрощенные и потребности другие. Однако точно знаю, что многие ездят сами (в т.ч. мои знакомые), есть и апартаменты, и дома отдельные (бывшая коллега по работе такие варианты снимала). Это я к вопросу о "не принято" - принято, и еще как