Таверны работают, не массово, зато качественнее, чем при туристах. Снег там бывает раз в пятилетку и не в марте, цветет все волшебно именно в горах, и именно в тот сезон, который вы выбрали. Селитесь где-нить в районе Какопетрии, по пути из/в аэропорт посмотрите на пальмы, чего там на них смотреть-то долее пяти секунд