У вас не Похлёбкина книга, а то он может  -  возьмите  анчоусы и фунт изюму? Меню № 2Первое:Борт по–польски с ушкамиСуп–консоме с кашей из смоленских крупВторое холодное:Волованчики с пюре из дичиФиле из цыплят в майонезеВторое горячее:Ростбиф по–английски с картофелемГатчинские форели отварные с провансальским соусомФилейчики из куропаток с трюфелямиЖаркое: пулярка и бекасыАнтреме:Спаржа под бешамельюТретье:Пудинг кабинетный горячийЖеле из барбариса...........