По 400 руб. у Сироты? То, что не твердый, это как бэ не совсем сыр. А так да, полно в Ярославщине сыров а-ля российский, Костромской и иже с ними. Но не сыр это в классическом понимании. Насколько я знаю, нормальных сыров в России никогда не было, вот народ и страдает, что настоящий сыр стал стоить безумных денег. В прошлом году в Греции покупала тру сыр по 7 с чем-то евро. Это 500 руб. Почему у нас он стоит 2 тыс, не понимаю.