Вы действительно бывший учитель? Высшее педагогическое? "нравится" пишется без мягкого знака, тк это 2 спряжение. По существу мне было очень неприятно читать ваши размышления о работодателях безотносительно, бедны они или нет, предсталяю себе, как с такими мыслями человек находится рядом с детьми.  На берегу о минмальной оплате в месяц договаривались или у вас почасовка? Если почасовка, даже при обещании "не олее-не менее", это почасовка и претензий не должно быть. Если это месячная зарплата (5часовой рабочий день), тогдла просите. чтобы вне зависимости от отработанных часов вы получали определенную сумму 2 раза в месяц из расчета на день 250х5=750 рублей. Проще договориться, чем тут сидеть и поливать людей.