Увы, так это не работает. Коровы у нас мясо-МОЛОЧНЫЕ, поэтому поголовье нужно поддерживать в любом случае. Далее, чтобы корова давала молоко, она должна рожать каждый год, иначе не будет лактации. Куда вы будете девать лишних рожденных (ненужных вам бычков и избыточных телочек)? Убивать при рождении? Или кормить-поить-лечить-вакцинировать-выгр*мат* навоз еще 20 лет?