Вы хоть бывали в мишленовских ресторанах? В кофешопах вы не были, в Сев Европе тоже, в мишленовских ресторанах не ели. Печальная картинка вырисовывается. При этом спор ведете как подросток в период пубертата, а лет вам уже за 40.