Это принципиально другая рыба - речная. Зачем вы ответили на пост? Да, мы любим слабосоленую рыбу, на тухлую или несвежую как-то никогда не нарывались. Если вы такую не едите, в чем проблема то? Речную я просто запекаю в духовке.