Ахаха! Вы всерьез считаете, что рожденные в 80-90ые имеют предстпаления о хороших сырах? Вы смешная, право слово.О хороших сырах, хамоне, настощей салями и пр.  могут знать те, у кого есть деньги и интерес с этим продуктам. И не просто знать, но и хорошо в низ разбираться. Но это те, кому это надо. От места рождения, года рождения и наличия высшего образования не зависит.