Просто - обвинить что угодно , не докапываясь до причин, плохие врачи так и делают . " это их худые черти бермутят воду во пруду " . Насчет майонеза , рассола и проч - рекомендую эксперимент, насыпьте соль с перцем на руку - ничего не почувствуете , если ранок нет, а теперь насыпьте на рану или порез - почувствуете еще и как... Так и с внутренними органами, если нездоровы , станет плохо от острого/ жирного и т. Д.