" орегано, майоран, корица, зира, мускатный орех" - мне сказало о многом, ибо это готовая приправа из пакета.Нет ни свежемолотого перца, ни розмарина. А телятина и так получилась бы отменной: соль, перец и сделать ей "массаж" с маслом.А еще лучше беконом обмотать и в путьНу можно горчицей обмазать - на любителя.