творожное тесто называют ложно-дрожжевым, у него немного иная консистенция, чем у дрожжевого.есть еще картофельно-дрожжевое тесто:Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом (на картофельно-дрожжевом тесте)http://pechemdoma.com/zharenye-pirozhki-s-zelenym-lukom-i-yajcom-na-kartofelno-drozhzhevom-teste.html