самое вкуснющее масло -у моей соседки в деревне)))) летом, в августе.... Беру несколько кг и в морозилку. В этом году до НГ хватило...  Потом мама прислала "зимнее" от другой коровы и другой хозяйки - есть не возможно( только в выпечку идет. Вот идея - сделать из него топленое!