Автор, можете написать в резюме предыдущий опыт как был, по 2010 г. А последнее место работы укажите с 2010 по наст. время, можете даже пару мест, на одном 2 года и на другом 3. Обязательно пишите, что там работали оператором или администратором, а потом мол магазин или центр закрылся. Никто проверять не будет! У меня опыт работы кошмарный, везде по 5-7 месяцев) Если б я в резюме писала правду, меня б никуда сейчас не брали.