Цены вы разумеется не помните. Осенью 91 на прилавках не было ничего, кстати. В 92 все были в ступоре от цен на продукты, так как устроившихся в кооперативы и открывших вожделенные ларьки было очень мало. Начался разгром организаций и захват государственного имущества. Организовано все было верхушкой, включая Ельцина.