Отменить завещание - через нотариуса. Или отчиму новое завещание у нотариуса составить - оно автоматом отменит предыдущее. Про завещание как узнали? Если отчим уже вспомнить не может, что и как делал, то вам выше все правильно написали - через выписку из егрп удостоверьтесь в том, что недвижимость все еще отчиму принадлежит. А то окажется, что про завещание - это все слова.И потом отчим должен четко свои пожелания насчет этого имущества изложить - от этого с новым завещанием и пляшите.