Слоенный это многослойный или коржи из слоенного теста? Многослойные ведь еще бывают медовики, песочные торты, сметанники. Крем был маслянный, взбитые сливки или заварной, или сметанный. Банан можно в любой из этих кремов вбить. Верхний слой из клубники с малиной самое простое. А вы вот коржи опишите и крем.