читала целую историю о бискотти и кантуччи.. но так и не могу понять - чем отличаются по технологии.. Знаю лишь, что туристы намутили путаницу - на самом деле кантуччи (кантуччини) часто обзывают бискотти.. ох! а ПЕРВОНАЧАЛЬНО ТЕХНОЛОГИЯ РАЗЛИЧАЛАСЬ!!!! но =- главное, чтоб нам было вкусно