говядина она такая разная я имела ввиду именно дешевую.. которая как бытут вначале и обсуждалась.. Обыцхно это не самая юнная и точно не аргентина И да, вырезка это нежное мясоКогда мне надо на одной сквороде сделать два разных стейка, я просто  кладу второй на минуты или две посже http://saechka.ru/recipes/recipe_2615