Палатки сейчас каркасные, ставятся на раз два.  Максимум пару раз покажут дальше сами справетесь.  Какие палатки и как будете в них размещатся, лучше уточнить -здесь действительно могут быть варинаты. Стоянки планируются обычно возле воды, иначе это очень тяжко. Это не обязательно озероили речка, может быть и родник.  Голову моют, правда вода обычно холодная. Нагреть ее на костре нереально.  Сколько человек спит в палатке не принципиально, спать то вы будете в своем спальнике. Если маршрут очень популярныйто и мтонки чаще всего оборудованые. Тоесть отхожие места будут - либо специлтная овражка или даже аля деревенский. Если маршрут дикий то очень мало шансов наткутся на что-то.В любом походе на день назначаются дежурные они гоотовят и убирают посуду. За палатк овечают те кто в ней живет, за свои вещи сам. Проводник все контролирует и помогает. Если вы спокойно воспрнимаете настоящую жизнь в деревне то и поход не будет вам ужасом. Имхо недостатки спать предется скорей всего в одежде.  Вода холодная, может быть очень холодная. Гигиена это особая тема. Комары мошкора это 50/50 что будут.  Компенсируетс это все великолепной природой.