не к сожалению, а к радости.оставлять чаевые, если сервис был так себе - глупо. оставлять более 20% за нормальное обслуживание - тоже. обслуживание априори д.б.  хорошим. это тоже самое, что переплачивать только за то, что подали, например, не подгоревшую и пересоленную, а нормальную еду.