Расходы должны быть адекватны доходам. Вот только если высокий уровень дохода - Ваш, то и траты высокие - Ваши. Если мужа устраивает рубашка за 1 тыс. руб., нет смысла убеждать его носить за 4 тыс., тем более - покупать для него самой! Пусть лучше он сам заработает и сам себе купит то, что хочет.Также и с отпуском. Зачем брать на себя ответственность за всех?  Не хочет муж ехать - его право. Найдите компромисс, договоритесь. Например, две недели бюджетный вариант - всем вместе. И этот отпуск оплачивает муж. Две недели Вы с детьми - дорогие апартаменты в Европе (оплачиваете Вы). Как-то так, гибче. Не пытаться "внедрить" один-единственный правильный сценарий жизни."Но это же семья, и все должно быть обоюдно" - вовсе нет. Семья - это когда всем внутри нее комфортно и хорошо. И обоюдно - обсуждать, договариваться и понимать друг друга. А так получается - Вы навязываете мужу некий дискомфорт. Он не хочет конфликта, поэтому и соглашается. "Хорошо, если ты хочешь - ...".  Это проявление уважения к Вам и признание Вашего лидерства.  Цените это. Редкий мужчина так себя поведет.  Скорее наоборот - он начнет от Вас требовать, "гнуть свою линию" - делать так, как только он хочет. Например, жестко экономить. Не разрешить покупать вот эти рубашки по 4 тыс. Контролировать Ваши расходы и т.д.