У меня от просто вареной, даже любовно, тоска наступает через неделю. Но это у меня. Если вы можете месяцами просто вареной грудкой обходиться, вам легче.  Поскольку я не набегами держу форму и ем, то, что позволяет держать форму, то что я ем годами выверяла, чтобы оно было не просто нормальным, а вкусным., чтобы это хотелось съесть, чтобы если есть выбор между ломтем сочной ветчины с капельками и грудкой, мне без сомнения захотелось грудки, а не чтобы я себя уговорила, что это полезно. Поэтому написала один из своих рецептов. Уж, насколько я ненавижу тоскливую еду, но у меня реально грудка получается и как сочная ветчина, и как свежайший эскалоп, и как колбаса докторская со старым,  проверенным годами вкусом из детства.  Добиваюсь этого различными маринадами, временем маринования от дня до пяти дней, временем приготовления и способами приготовления. Завидую тем, кому просто нравится вареная грудка со специями.