Главная проблема - все таки в ВАШЕМ ЖЕЛАНИИ "организовать детям полноценные каникулы: с воздухом, впечалениями, отдыхом и т.д."Вашему старшему сыну нужен отдых от общения. Это его потребность. Вашему младшему сыну нужен отдых на воздухе и со старшим братом. Противоречие. И Ваша задача - решить, что важнее. Потому что совместить двоих детей в присутствии бабушки и дедушки у Вас не получается. ИМХО, дело все ж таки не в детях, а в Вас и Ваших взаимоотношениях с матерью, что подтверждает ветка выше.