Хозяюшки добрый день! Помогите советом, что делать? Летом протерла смородину с сахаром, один к одному вроде делала.. банки крышки простерилизовала и закрыла смородину. Поставила во дворе, там прохладно, уехала, на неделе было тепло..приезжаю.. крышки вздулись, из под крышек валит смородина)) Я отложила смородину из банок, помыла банку, просто закрыла- поставила в холодильник.. но она периодически из пары банко все равно вытекает.. что делать теперь? Можно как то спасти ее? В банке вижу сверху засахаренную смородину.. снизу прожилки без сахара темные( просто смородина).Может ее поварить? Но не хочется.. люблю просто протертую с сахаром.