Как регулярно отдыхающая в апартаментах пишу.На кухне должна быть плита, СВЧ, чайник, хорошо если есть ПММ, тостер. Сковородка нормальная с КРЫШКОЙ, пара кастрюль хотя бы, и их размер должен соответствовать кол-ву проживающих (т.е. большая для супа на 2 дня и поменьше для гарнира на 1 день). Достаточное кол-во посуды (а то бывает в квартире на 5-6 спальных мест 3 суповых тарелки, 5 мелких, 4 чашки и 1 бокал - и делайте с этим что хотие ).Полотенца, постели со сменой, НАМАТРАСНИКИ (любой ребенок, даже старше 3 лет, может внезапно описаться, а еще на море бывает кишечка и детей рвет...). Не очень лблю обилие мягкой мебели в квартире: часто она бывает замусолена и вызывает брезгливость. Однажды были деревянные креслица со съемными матрасиками на них, которые стираются - вот это понравилось.Из мелочей: соль, базовые специи, средство для посуды и губочки, веник и швабра - убрать сразу если что пролили-напачкали.