У вас же договор заканчивается, просто скажите что не будете продлять потому что не выполняет условия договора,  (не платит вовремя, требует дисконт за отпуск, залог в счет оплаты последнего месяца) ну если уж очень вежливо хотите - тогда что планы изменились и сдавать больше не будете.Но я за первый вариант. Ваша квартира - ваши, вполне приемлемые условия, пусть понимает, что условия надо выполнять, может наглеть на будущее не будет.