Автор, если бы я попала в такую ситуацию (денег нет, подарок обязателен) - наделала бы винтажных блокнотиков в стиле "листочки, покрашенные чаем, обложка из крафтовой бумаги, украшения из старых кружев и три цветочка".  По крайней мере, у меня на каждый ушло бы по полчаса максимум, а  людям, похоже, нравится (на школьной благотворительной ярмарке в прошлом году расхватали по 200-300 рублей). Если к этому таланта нет (у меня тоже нет, делала по инструкции и наитию) - напечь печенюшек, завернуть в пакетики из крафтовой бумаги  (а можно из обычной белой офисной сложить  пакетик) с ленточками, внутрь скрутить  рулончиком пожелание новогоднее - и так и подарить. Тех, кто  брезгует чужими печенюшками - в сад.Это их проблемы. Не нравится - поделятся с коллегами.Но я готовить не люблю, мне рукоделием легче. Только не надо ничего долго и сложноделательного.