запеканка из цв. капусты Дж. Оливеррастопить сл. масло, добавить чеснок порезанный, лавровый лист, добавить муки, молока 0,5 л., посолить, довести до однородной массы, туда добавить 0,5 кг замороженной броколли, довести до готовности, взбить блендером. в чистую форму для выпечки сложить 1 кг цв. капусты, залить соусом, натереть сыра 70 гр., в блендере измельчить хлебную крошку, с 1 ложкой оливкового масла, розмарином и миндальными хлопьями, высыпать сверху на запеканку. запекать в духовке 1 час при температуре 180 гр.