Про медленные углеводы... для роста мышечной массы - они важны так же как и белок. Обязательно!!! Пока я делала упор на белки - роста тоже не было никакого. Стала считать и углеводы  - появились изменения. Но у меня медленных углеводов много (250) И я при этом не заплыла жиром  http://www.in-gym.ru/uglevody-pri-nabore-massy/ (это самая первая попавшаяся мне статья)