Муж, конечно, рыбачит )) А я так терпеть не могу эти рыбалки именно в начале-конце зимнего сезона!!! ( то там в новостях - машины с рыбаками под лед ушла, то там провалился, то на льдине унесло.... боюсь ( В остальное время вполне спокойно отношусь, этот диагноз - пожизненный ))))Цветаевский от шарлотки отличается тем, что там  два вида теста - песочная основа и заливка, и яблоки (или ягоды) не внизу, а сверху. Основа распределяется по форме, потом начинка ( ягоды или яблоки), потом жидкая заливка (скорее даже не тесто, а что-то типа заварного крема получается или пудинга). Короче, пай )