Да...виновата УК (ЖКо ). Но для этого Вам и ( или ) страховой ( в порядке суброгации )нужно обратиться с иском в суд к УК и провести трассологическую экспертизу. Эксперт установит причину возникновения разрыва шланга и так далее ( если имел место гидроудар....характер разрыва будет один. если имело место длительное гниение..усталость металла и так далее..совсем другой характер разрыва ).