Дык манты мы не по какому то спецрецепту (наверное просто так называем) нам заменяют пельмени. Пока на нашу семью налепишь, а тут каждому по три штучки и все сыты и довольны (еще и папа за всеми доедает))Фарш беру говяжий (мне с фермы привозят), лук (по настроению либо сырой либо обжаренный) и еще я для сочности и сытности тру туда картошку, соль , перчик..Тесто делает хлебопечь как для пельменей, раскатываем, разрезаем на квадратики и дети сами с удовольствием лепят, там несложно..Потом в пароварку все минут на 20 + сметанка сверху и все довольны! А еще говорят, очень вкусные манты с тыквой, похожи на мясные, все хочу попробовать