"Не брать долго телефон" - точно такая же манипуляция и подогревание конфликта: либо возьми трубку и ответь так, чтобы человек тебя понял, либо вовсе предупреди о том, что занят и выключи телефон на нужное тебе время. Она все время "недовольна" потому, что ей созданы идеальные условия для этого недовольства.