"Он начитанный, образованный, с "романтической" профессией, играет на саксофоне, рисует (как любитель, хобби)" - в каком месте здесь мужчина мечта?Прям как в анектоде хочется сказать:  ну хватит про её недостатки, раскажите про её достоинства.