Автор, не знаю, может, вам еще актуально, а может уже нет. Увидев вашу тему, решила тоже побаловать своих пирожками. За основу взяла вот этот рецепт: http://www.povarenok.ru/recipes/show/71769/Сделала половинный замес. Молоко - 1 ст., 2 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, примерно 50 грамм слив. масла, дрожжи сухие прим. 10-11 грамм, мука - ок. 550 грамм. Пирожки делала маленькие, на 1 укус. Зеленый лук предварительно чуть припустила на топленом масле.