очень прикольно смотрится, если  выложить все, нарезанное мелкими кубиками, соблюдая слои, в большой винный бокал на высокой ножке, а две бородинские гренки поставить туда же как  коктейльные соломинки. Соус, выложенный сверху, смешивать уже после подачи каждому индивидуально в своем бокале. Можно еще кружком морковки или огурца (вместо фрукта в кктейле) украсить бокал.