Несколько факторов:1. Сам посевной материал, насколько он уже проращен, насколько тронулся в рост.2. Глубина посадки. Три варианта: глубоко (на штык лопаты), не глубоко (на пол штыка), совсем не глубоко, а наоборот сверху сделать холмик. Соответственно чем севернее тем выше сажают, чем южней тем глубже.3. Погода текущая. Бывает что есть смысл и 1 мая посадить, пока земля влажная (иначе дальше сухая земля затормозит процесс всходов) и если тепло. А бывает что на майские дождь идет постоянно, очень влажно, и может сгнить в воде часть картошки, т.к. и талые воды ещё не все просохли, плюс проливной дождь.Если у вас есть проплешины, то не советую до саживать, скорее всего взойдут позднее, можете повредить.