Я бы, на Вашем месте, пригласила бы на выходные МОЛОДУЮ девочку-мальчика, носителя-студента или живущего\учащегося  пару лет в англо-язычной стране и организовала бы их  целый  день вместе, без Вас и разговаривать только на английском. Пойти гулять в парк, на выставку, в кафе, в зоопарк. Пусть общаются, говорят, обсуждают и асе это в непринужденной обстановке. У меня когда то подруга так делала, детям было  8 и 4. После этого дети  общались легко и не смущаясь.  У меня самой дочка начала общаться свободно только после того, как в 9 лет на 2 месяца попала в лагерь, где не было вообще русско-говорящих людей.  Уровень языка на тот момент у нее был хороший, а вот навыков простого общения не было. Приехав оттуда, ей было все равно на каком языке говорить.