Извините за любопытство, но в чем именно вы видите шок и унижение в случае с Германией? Обычный визовый центр, сдали документы / забрали паспорта.  С очень большой вероятностью у вас все будет хорошо. Но гарантий никто не дает. И турфирма тоже. С турфирмой или без - все в равных условиях.