Это вежливость. Такие приглашения свойственны не только иранцам. Просто вы мало общаетесь с иностранцами. Я тоже могу пригласить, но предполагается, что люди не идиоты и в гости ко мне не попрутся без конкретного приглашения (в такой то день, на такое-то мероприятие, по  такому-то поводу, RSVP)