Эээ, голуба, если вы творог не любите, так это не значит, что молоко переводить. У вас свое понятие о правильном и здоровом, у меня свое. Мне белка надо в день грамма 1,5 на кг веса. Вы только кальций считаете, а я еще и БЖУ. Т.ч. на вашем молоке с тыквой далеко не уеду. Тыкву тоже люблю, но рыбу и мясо больше. Молоко мне пользы не приносит, а творог приносит.У каждого свой выбор. Пейте свой кефир и не заморачивайтесь на твороге, если вам не надо.