А почему так несодержательно, если речь идет о настолько важных вещах? Ну написали бы попродробнее, какое количество углеводов должно быть в рационе человека,  примерное содержание в продуктах, обьяснили бы про виды углеводов. Глядишь, кто-нибудь бы и задумался. Что толку воду лить? Особенно повеселило, что ВОЗ заботится не только о здоровье, но и о фигурах...