Ну а я ездила, выращивала. И поверьте на слово, что либо Ваши фермеры работают себе в убыток, либо одно из двух  Потому что чисто на зерновом откорме, это только для себя получится, да и то не на весь год, но никак не на продажу. И уж точно не как коммерческая деятельность. Продать так, по-соседски знакомым друзей еще можно. Разово. Пару тушек. Но не на постоянной основе  Постоянная основа требует неких добавок к зерновому откорму. Ну и умений внушать об отличиях во вкусе, цвете бульона и т.п.