Автор, я бы наняла на свои деньги аудитора и попыталась бы с помощью профессионала понять алгоритм действий. Что продать, что сдать в аренду, где сократить раб.силу(оборудование) и т.д.  Вам нужно попытаться САМОЙ вникнуть во все детали процесса и реальные способы экономии. Исходя из этого будет видно, что делать- помогать или бежать, роняя тапки.