У меня обе проблемы присутствуют. Дети очень худые, при этом постоянно что-то едят( помимо того , что готовлю. Холодильник опустошается : колбаса, творог с домашней сметаной, фрукты, зелень), от холодильника не отогнать  Я их в шутку называю термитами, потому что едят все, что не приколочено. Едят много, но вес при этом не добирают. Это такая конституция ИМХО. С худобой старшей дочери по началу заморачивалась, с этими уже плюнула. Главное чтобы не голодные, активные, здоровые. Худоба им при этом не вредит.