А "ежики" есть будут? А зразы с яйцом? А перцы фаршированные? А кабачки опять же фаршированные? А блинчики с мясом? Голубцы? Запеканку картофельную с мясом? Макароны "по флотски" в конце концов? Это из опыта общения с ребёнком, который в детстве ел мясо только в виде фарша. "Куском" ни ел никакое, ни большим куском, ни маленькими.