Подобная материнская реакция подозрительно ненормальна для женщины, которая 12 лет или около того имеет дело с воспитанием очень непростых приемных детей в количестве более 10 человек, при таком раскладе у нее точно была куча и проблем, и конфликтов, и разных встреч с опекой и пр. (Вы же сами пишете, что там не могло быть все гладко и приятно). При таком раскладе нужны или железные нервы или очень флегматичный характер. Документов она за эти годы видела и подписала кучу. Проблем огребла - кучу. И тут - нате вам, сюрприз-с! какая трепетность, злая опека ввела в ступор, руки дрожат и подписываем черт знает что "не читая". Совершенно не вяжется. Нелогичное поведение. Два варианта: либо она действительно такая прям вся нежная, трепетно-истеричная, чуть что - в ступор впадает (но при таком раскладе она как воспитатель должна быть 0, и дети будут о нее ноги вытирать, что называется), либо насчет именно такой "материнской реакции" и "подписала документы не читая" нас дурят, она или адвокат, или она вместе с адвокатом.