Я знаю, как в России было. Нет, у нас не так. Штрих-кодов не было, но все колбасы, сыры, овощи, мясо, рыба, птица...заворачивались в плёнку ( точь такую, как щас)  и клеился ценник. Вы брали кусок и шли к кассе