Не прийти в первый день на работу... это конечно "косяк", но не смертельно. Объяснить все честно, сказать, что придете в понедельник, адекватный работодатель поймет. Ну, и быть готовой к отказу. Увы. Наверняка у них запасные варианты есть.PS Интересно, а документы они Ваши уже видели? Что сказали?