Ну, в классическом первоисточном варианте - да, героине Бальзака было 30. Но в то время 30 лет - это уже ну ооооочень зрелая женщина. Не сказать - перестарок. )))) Так что, ежели делать поправку на современные реалии, то я бы сказала, что "бальзаковский возраст" у нас это около 40-ка все ж.... ИМХО.