У меня кипит и ничего не дымится. Может потому, что я его не мурыжу часамиСлушайте, вот везде пишут, что у гхи и у русского топленого масла разные технологии приготовления (специально только что посмотрела), и дело ни в каких не загадочных мистических целях. И вот приходите вы, заявляете, что вы аж ТЕХНОЛОГ и начинаете всем внушать свою точку зрения))) Ну не много ли вы на себя берете? Для меня вы никто и звать вас никак. И мнение мне лично ваше по барабану. У меня другие авторитеты, понимаете? Можно я все же буду топить гхи так, как мне нравится и не следовать вашим "советам"?)))