Пыль в глаза - я имела ввиду, что не принято готовить миллион разносолов и салатов, чтобы гостей удивить. Финский стол русским обычно кажется бедным и "так гостей не встречают". Финляндия большая, а икея только на юге, мы же не знаем, где автор живет))Доедают и разогревают (а часто и замораживают оставшееся, чтобы потом разогреть) - это да, чтобы еда не пропадала. Но к приходу гостей не готовят обычно больше, чем гости могут съесть. Это рациональный подход.