+1 у меня муж часто стал готовить дома "ресторанное", потому что редко, когда  такое блюдо готовится дольше 20ти минут. Мой тоже стал заморочен, как муж автора, ему стала важна подача блюда, чтоб красиво было. Он сам подает красиво, теперь стал и меня приучать те же котлетки, чтоб симметрично лежали, а пюре волной  ))