Попробуйте рецепт форумчанки http://eva.ru/albumpage/123243/706971/4060322.htmТолько я кладу 3 ложки муки на каждые 2 пачки творога, и разрыхлитель. П творог на сырники только Дмитрогорский( в ашане он есть) но только не дмитровский, редкостно плохие сырники с ним. У меня няней Украинка работала, бывший повар, очень ей наш творог дмитрогорский приглянулся. Была удивлена. Беру 2/3 обезжиренного и 1/3 9%