А я бы не стала сравнивать кусок сала с конфетой.Потому что в конфете сахар, запускающий обильную выработку инсулина. И в итоге сжигающий все сожранное. Это как зефирная диета у качков - после еды слопать несколько зефирок, и тогда быстро-быстро снова оголодаешь и опять поешь...А вот 100 г. сала и 100 г. белка - это чистый эксперимент.По калориям получаем очень яркую картинку:1 г. белка - 4 ккал.  1 г. жира - 9 ккал.Время, в течение которого сохраняется чувство сытости?Сравните 300-граммовый кусок телятины (около 100 г. белка и 3 г. жира) или 100 г. растительного масла. Что из них долговременнее с точки зрения чувства насыщения? Что до подмены понятий - да, к сожалению думать среднестатистический человек не приучен  Но сдуру можно и голову об стену разбить, чего уж там... стена, правда, от этого вредной не станет