Так если ребенок ест картошку-пюре, зачем ее запекать под сыром?Мои дети, например, не едят соусы, и не едят запеченый сыр, предложи я им такое меню как вы, они бы тоже голодными остались. В общем подумайте, не может ли быть такого, что вы "переготавливаете", т.е. усложняете пищу больше необходимого?