недоеденные остатки соленой красной рыбы можно утилизировать при приготовлении чудесного "хрючевного" супчика, а-ля рыбная солянка... варите любую бюджетную белую рыбу, в полученный бульон кидаете то, что вы обычно используете для супа (морковно-луковую зажарку, картофан, рис, короче - на свой вкус), горсть мелких очищенных "коктейльных" креветок, и за 5 минут до конца - кусочки красной рыбы... можно еще оливок или маслин кинуть... под холодную водочку идет просто замечательно