потому что это псевдоправильное питание.правильное питание никто не высмеивает. и правильное питание - это как раз котлета с макаронами плюс овощной салат. и как раз это высмеяли поборники "правильного" питания в том топе.естественно котлета с макаронами - это только один из вариантов. суть в том, что должен быть белок и углеводы с достаточным количеством жиров в каждый основной прием пищи - обед и ужин.