Стевию кладу...эээ.. она выглядит как сахар, в пакетах продается. Есть ещё таблетки, их в кофе и чай))) концентрацию не знаю. Без сахара не сладко, да, а стевия слаще сахара. Протеин. У меня Muscletech. 36г один скуб. В нем 30 г белка, менее 1 г углей)))) полезно, вкусно, придает ванильный вкус. Протеин пью раз-два в день, всегда после силовой тренировки-помогаю мышцам своим))). Если вы не знакомы со спортпитом-советую начать)))