Я бы поступила так (у свекрови научилась, она у меня классная тетка )) ) -Приготовила заранее и заморозила бы все (я все морожу кроме гарниров) - четыре полноценных обеда, учитывая четверых стариков - бефстроганов (гарнир готовят муж и сын, картошку они могут почистить?),  котлеты + гречка, вареники+пельмени, перцы фаршированые или голубцы. На первое куриный бульон с сухариками, солянка.Если нет желания готовить и есть деньги - заказала бы в проверенной столовой или кафе, катеринговой фирме. Ну ДР - гриль, овощи свежие. Соленья (капуста квашеная, огурцы, помидоры), нарезки всякие, для каш мультиварку возьмите. Что-то еще забыла, вспомню - допишу, если интересно и если вспомню ))))