Положа руку на сердце), споры ботулизма, если они есть, не погибают ни при варке, ни при домашней стерилизации. Споры погибают при температуре 120°С, а такой температуры можно достичь только при использовании автоклавов или, если влить кучу уксуса. При правильном приготовлении и хранении в холоде споры ботулизма не погибнут (они и не опасны для взрослого человека), но не будет вырабатываться токсин ботулизма.