2 пачки творога (я беру простоквашино 5% 220 гр или типа того, можно любой похожий). чуть соли, 8-9 ч.л. ванильного (?) сахара, 8-9 ч.л. муки, размешиваю хорошо + 1 яйцо. Беру ложкой и слегка припудриваю мукой (не катаю-не тискаю . Жарить на среднем огне.