Если печь не любите, то может быть подойдет десерт семифредо,  оформлен как традиционный торт. Моим домашним нравится больше, чем торт с фруктами, вот такие делала: http://cdn.eva.ru/eva/50001-60000/55740/photoalbum/3623133.jpghttp://cdn.eva.ru/eva/50001-60000/55740/photoalbum/3623196.jpghttp://cdn.eva.ru/eva/50001-60000/55740/photoalbum/3623204.jpgЗа основу брала рецепты в Гастрономе, например, вот этот  http://www.gastronom.ru/recipe/17629/yagodnyj-semifredo-s-shokoladnym-sousom , точнее этот рецепт прижился надолго.