Могу рецепт написать по которому я делаю. Делаю через день, чтобы на завтрак.Тесто делается ровно 15 минут :1,5 стaкана (250гр). коричневого сахра1.5 ст. муки3 больших яйца, 1 стакан. подсолнечного масла1 чай л. соды1 чай лож. корицы2 чай л  разрыхрытель1 чай. л ванильный сахар2 ст. ложки греч. йогурта не сладкогоизюм, морковка натертая (1 крупная или 2) , орехи грец.Перемешиваем и выливаем тесто  в форму - ставим на 40 мин. при Т - 180 грРазрезаем на 2 части, смазываем или маскарпоне, или рикота или еще каким мягким сыром. Сверху чем хотите посыптья , украсте, я сахарной пудрой посыпаю