Если новая квартира будет оформлена на невестку, то ЕМУ НИЧЕГО  не достанется..., а как Вы ранее написали, ему кредит не дадут... Деньги будут считаться ПОЛНОСТЬЮ ее, т.к. оплачивались официально ею и они не женаты.Вам не дарственную надо оформлять, а чтобы сын ПРОДАЛ ее Вам официально С ПЕРЕВОДОМ ДЕНЕГ СО СЧЕТА НА СЧЕТ. (Уточните у юристов по поводу комиссий банка и пошлин в этом случае - я не юрист).Тогда он сможет, наверное, доказать, что участвовал в покупке квартиры. Только не знаю, стоит ли Вам расписывать сыну для чего нужна эта схема, т.к. он может невестке об этом сказать, а она может на попятную пойти при таких условиях. Повторюсь, уточните все нюансы у юриста...Возможно, Вам следует сказать, что это Ваше условие. Что готовы выкупить квартиру только таким образом.