Может быть и без скачков. Мой брат рос до 21 года совершенно равномерно,  но это все-таки реже бывает. И, естественно, мало предсказуемо в каждом конкретном случае.У сына рост не остановился, а замедлился, в 16 лет - 44 размер ноги.