Девочки, есть мечта - испечь Киевский торт. Но посмотрела, какой в традиционном (ГОСТовском) рецепте крем - о ужас, сколько масла... "Мне столько не выпить" (я масляный крем не могу есть - не идет и все). Везде пишут, что для Киевского в принципе никакой другой вариант крема невозможен.Ну а вдруг есть замена? Пусть будет и с маслом, но не 250 граммов же... Или другой торт, но чтобы непременно с безешным коржом.Спасибо за внимание. И все же надеюсь...Уж очень хочется торт, в основе которого безе.