Банковская карта - это международное платёжное средство. При оплате пересчёт автоматически производится по курсу. Вы получаете SMS по факту оплаты или получения наличных в валюте оплаты (белорусские рубли) и видите Ваш остаток на карте в своей валюте.Наличные всё же нужны немного, можно  и в России обменять. Обратный обмен тоже естественно возможен и здесь и там в любом банке.А с симками всё просто, должен быть включён международный роуминг. По Беларуси звоните с применением белорусского кода. Вот мобильным интернетом не советую пользоваться, только WiFi, везде почти при гостиницах и ресторанах есть. А навигатор в телефоне работает без интернета, только с включённой геолокацией. Грузите маршрут ещё дома, а потом спокойно едете с включённым навигатором без интернета.