Я бы взяла собаку среднего  размера, которая не линяет.  Типа миттельшнауцера или эрдельтерьера, которых  можно стричь или тримминговать.  ну или если прям крупную хочется, то большого шнауцера , забыла название,  черные такие От  остальных пород,  даже от гладкошерстных шерсть  будет все равно.  и на счет детей -  вы им мать или тетка чужая? Почему вы боитесь, что  кто-то  забьет щенка? Вы совсем авторитета не имеете перед  детьми?))