Мой рецепт на 400 гр моркови: 3 ст.л.сахара, соль по вкусу, 1/2 ч.л.глютомата, красный острый перец, чеснок (давленный по вкусу) 1 ч.л. укс.кислоты, лук репчатый (2 головки).Приготовление: В подсолнечном масле(делаю на глазок) обжарить крупно нарезанный репчатый лук. В натёртую морковь добавить все ингредиенты, перемещать, а затем залить маслом, в котором обжаривали лук.(лук из масла вынимаем) .