Мне очень не нравится запах у польских, когда отвариваю. Какой-то свинцовый. И подосиновики не люблю, тоже чуть того запаха, темнеющая ножка... нубред конечно, но вот не люблю. А брат обожает, собираем вместе, заготовки делаю я, и все эти его любимые - только для него) Подбрезовики мариную маленькие, крепкие, вкусно.Но я бы вообще не отказалась от леса где растут ТОЛЬКО белые)) И чуть-чуть свинушек и груздей, на быструю засолку и съесть в течение пары недель) (свинушки вымачиваю ночь, быстро отвариваю и засаливаю с чесноком, как учила крестная, всю жизнь. Отравлений пока что не было, хвост и чешуя не отросли Оч их люблю. Даже если хвост и вырастет)