вполне может быть. я пекла с Семеринко, они твердые. Знаете, еще и духовка играет роль!У меня в газовой пропекалось все! Потом была электродуховка, но довольно возрастная. Все отлично, только вот с мясом она "не умела работать"! Выпечка же в ней получалась отлично.Переехали, купили все новое. В т.ч. супер-духовку со всеми прибамбасами. Блинский-блин, как я с ней замудохалась. Прокляла ее 100 раз уже. С выпечкой прямо труба. Зато мясо запекает отлично. И грилит чудно. Вот как так? Возможно, и с вашей что-то подобное.... Тогда пробуйте другую выпечку с яблоком! Не заливную. Шарлотку на яйцах (не на сметане)http://gotovim-doma.ru/view.php?r=55-recept-SHarlotka-s-iablokamiпирогhttp://fleur-de-cassie.livejournal.com/140194.htmlнаш фаворит:http://ladies.academ.org/recipe/export/html/723Ах, да, забыла!!! Нужно нарезанные яблоки чуть мукой пересыпать!Яблочные Пирожныеhttp://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B-%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B5/32-yablachney-pirojena.html