Странно... Вы каждое лето отдыхаете в Латвии и были удивлены дружелюбному отношению и переходу на русский язык? По-моему, к этому привыкаешь уже во время первого визита. Ваше удивление похоже на реакцию человека, впервые посетившего Латвию.