Наташа! Ну ты даешь!!! 30 минут многовато для варенья?Я клубнику на кусочки режу, заспаю сахаром, часов 12 она сок дает...потом на плиту, закипело, 7 минут, пока пенися не перестанет - и в банки...даже пенку не снимаю.За 1,5 часа 3 кастрюли варю и разливаю.Но имхо...ты лучше не кухарь там глобально! Дешевле будет купить