Ну в магазине может камеры и есть, чтобы товар не воровали. А на паркинге никто ничего не обязан устанавливать. А могут и табличку прибить на ближайший фонарный столб, что администрация магазина не несет ответственности. Тогда вы еще и предупреждены будете по закону