Без штрих-кода продавать можно, его хотят только крупные сети, которых вам надо избегать. Именно они в первую очередь воруют идеи молодых изобретателей. Регистрировать смысла мало. Китайцев не останавливает наличие регистрации в России, за нарушение патентного права в суд положено подавать на правительство Китая, а не на конкретного изготовителя. Вообще я 15 лет на рынке детских вещей и не советую начинать, он упал ниже плинтуса. Ваша идея обречена на провал даже если она достойная, просто время для выхода на рынок сейчас совсем не подходящее.