В луже разлившейся жижи барахтается "золотарь". Он высоко поднял руку и заботится больше всего о калаче. Калач–это их специальное лакомство: он удобен, его можно ухватить за ручку, а булку грязными руками брать не совсем удобно. Владимир Гиляровский. "Москва и москвичи".вообще, конечно, это значение эвфемистическое. но распространённое ))))))