Самое быстрое и простое печенье. Сметается гостями до крошки. 1 яйцо;1 стакан сахара;Сода или Разрыхлитель;Ванилин;250 гр размягченного масла.Все смешать миксером и добавить 3 стакана муки. Снова смешать миксером до образования крошки. Высыпать на противень половину, выложить начинку (варенье с ягодами или еще что-нибудь), высыпать 2 часть крошек. Поставить в духовку минут на 20-30, разрезать, посыпать сахарной пудрой.