Я уже признала , что я неграмотная и  считаю черные хренушки маслинами, а зеленые оливками. Люблю зереные  Жидкость не люблю ни от тех ни от тех.  Вы можете обойтись без грудинки, но  солянка по определению жирное и вредное блюдо  И   в каком месте вы узрели мой бзик по поводу высокой кухни - понятия не имею.  В моем холодильнике в прицнипе ничего не остается, не имею привычки держать продукты пор запас. Я покупаю свежее к запланированному блюду. Мне так проще. Если для вас это признак высокой кухни - ну ок, пусть так