Редко, когда потока нет и неубранный поднос портит вид. Обычно снуют убиральщики туда-сюда, раз они есть, значит, уборка включена в стоимость. В тех местах, где реальное самообслуживание, как в Икеа, например, это подчеркивается, объявы висят.