Ну тут у всех свои тараканы, кому не удобно доказывать каждый раз, что дети твои ( если фамилии разные), кому приятно принадлежать роду мужчины, кому своя не нравится. У меня мама 5 раз замужем была и каждый раз меняла фамилию, и даже не задумывалась на тему не менять её. Знаю вообще только одного человека, который не менял фамилию, это научный работник, и смена фамилии влекла за собой много проблем, это как Эпштейн бы стал Ивановым, и  объяснял бы, что вот он и есть, вон тот самый Эпштейн.