Какие овощи резать и мыть?! Несколько картошин овощечисткой и пара морковок? Луковицу порубить- на все на это 5 минут от силы. Для некосоруких, конечно же , уж извините. Это пока вода в кастрюле закипает. Овощи закинула- варятся они минут 10, в конце добавила чуток вермишели или риса. Под самый конец кинула фрикадельки, зелень- приправы,  еще 5-7 минут и выключила. Все, суп готов, прозрачный и вкусный. Не ищите сложности там, где их нет! Кстати, а зачем вы даете совету автору, если сами готовить не умеете? Еще и спорите с теми, кто пытается ей дать советы как ЛЕГЧЕ организовать свой кухонный быт?