рис с кальмарами. Свежие  очищенные кальмары нарезаются  примерно пол-сантимиетровой толщиной.  Ставится гтреть сквородка с маслом, готовим чеснок, куркуму, можно смесь кари, морковь тонкой соломкой, лук-репка мелко порезать, кинзу свежую(кто любит), размарин свежий. На разогретую сковороду бросаем морковь, даем схватится, добавляем лук, поджариваем слегка, добавляем все специи, и соль, затем кальмары и примерно через минуту  засыпаем рис-басмати. Все промешиваем, пока рис не пожелтеет, заливаем водой или куринным или овощным бульоном и доводим до готовности под закрытой крышкой(примерно 10 минут). На семью из трех человек я беру три тубы кальмара и примерно 250 граммовый стакан риса.Масло использую оливковое для этого блюда. Сезамовое могу добавить чуть в конце готовки.