А потому что готовить и убирать, в принципе может каждый. А вот учить, объяснять, разжёвывать, систематизировать знания может не каждый. Именно поэтому есть такая профессия и не побоюсь этого сказать, призвание - Учитель. И наверное не просто так они 5 лет в вузах "штаны протирают".  А то по вашей логике, каждый кто закончил школу может репетитором работать.