Автор, вам шашечки или ехать? Если так уж хочется ощущения жары и моря, то вполне можно поехать без мужа. Что касается еды, то вы тоже все сильно преувеличиваете. С самым привередливым ребенком можно найти выход из ситуации. Моя дочь не ест рыбу, мясо(только котлеты), курицу, овощи ( только вареные в супе), фрукты(только бананы). И мы постоянно ездим. В первый раз, когда ей был год с копейками, летели с двумя чемоданами. В одном одежда на троих, во втором - банки и каши растворимые. А что касается условий... Вы как-то не соразмеряете свои запросы со своими доходами. У нас доход больше вашего, но нам и в голову не придет переться в пять звезд. Мы вообще в последнее время снимаем апартаменты (если речь идет об отдыхе на море). Хочешь - сам готовь, хочешь - иди в любой ресторан. И никакого пионерлагеря как во всех этих олл инклюзивах вы лучше на сэкономленные деньги машину арендуйте и исследуйте окрестности. А мужу вообще не хочется новых впечатлений, эмоций? Это ведь лучшее, что есть в жизни. А вкладываться в кирпичи ну очень уж тоскливо.