Ну не знаю... Для меня знание языка той страны, в которой живешь - знак уважения к ней и к ее людям (не имею в виду "гостей" и мигрантов, а именно титульной нации, а также - самоуважения - не смогла бы чувствовать себя комфортно не имея возможности общаться с местным населением (не только в ресторанах, есть еще масса мест, где работники не обязаны знать английский или другие иностранные языки), а объясняться "на пальцах" и не понимать ответа на элементарные вопросы уровня сложности туристического разговорника - не мое совсем. Если что - живу в такой стране уже больше 20 лет, местный язык знаю очень хорошо, языковый барьер рухнул года через полтора после приезда))))) В моем случае знание английского на тот момент мне даже немного мешало (с какого-то перепугу считала, что его должны бы знать хотя бы в сфере обслуживания хотя бы через одного - промахнулась)))))  Нашла такое место работы, где по-английски говорили практически все, и это отбросило меня назад в изучении местного языка почти на год. Но ничего, наверстала))))) Это не тяжесть, за плечами не таскать, и дает массу преимуществ (не только в плане трудоустройства). А если мадам не работает, то, скорей всего, у нее могло бы найтись время для изучения языка, если бы ей это было важно.