Я свиные ребрышки люблю. Обжарить на сильном огне, затем добавить лука и капусты (свежей, квашеной или пополам), чуть воды и тушить до готовности. Если в духовке, то мясо и картошку крупными кусками, специи по вкусу, чуть масла.Курицу нафаршировать айвой, а вокруг айву и тыкву.