Согласна с Ляськой на все 100%. Я тоже экспериментировала, как себе ужин заменить. Белковые коктели покупала и чистый протеин. Побаловалась пару месяцев и поняла, что фигня, мне нужна натуральная еда, а не химия сухая. Пить можно, вроде даже и сытость на час-два появляется, но ощущение, что это не то, что надо, все время присутствовала. Кстати чтобы дома позавтракать я в 4:45 утра встаю, а уже в 5:45-5:50 прыгаю в машину и на работу еду. Мне этого часа вполне хватает, чтобы принять душ, высушить волосы феном, лицо нарисовать. Встала пошла на кухню коту консерву подбросила, себе поставила чайник с водой, чтобы чай на завтрак и на работу в кружку-термос налить. Пошла мыться, 20 минут хватает на мытье, минут 10 чтобы овсянку сварить или омлет сделать. Если что-то долго-готовящееся (перловка, гречка, рыба....) готовлю с вечера. На работу еду собираю или с вечера или пока омлет готовится салат стругаю в баночку. Но что я буду брать продумывается с вечера. Чтобы поесть с кофе-чаем остается минут 15-20 минут. Если все с вечера готово, то и пол-часа. Сейчас я работаю в ночные смены, так просыпаюсь около 4 вечера и у меня вообще тонна времени почти 2 часа на покушать и с собой еду на работу собрать. На себе поняла планирование - это основное в правильном питании, если ленишься планировать заранее свое питание, то ничего хорошего не получится, все равно где-то напихаешься не тем, что надо.  Так у меня было с ужинами, искала легкие пути, чтобы взял готовый коктель или порошок, развел и все. Потому как лень было голову ломать, что мне на перекус взять, что на ланч, а еще и на ужин нужно продумывать, я то 12 часовые смены работаю, и на работе до 7 вечера/утра, а дома уже около 8вечера/утра, спать в 9-10 вечера ложусь если на дневных. Если на ночных приезжаю ближе к 8 утра и сразу в постель. А сейчас начала себе брать больше здоровых перекусов - морковь, сыр,  яблоко, несладкие крекеры, орехи, творог, йогурт, но и стараюсь урвать время минут 10-15  в конце рабочей смены с 4 до 6 утра(на ночных сменах), чтобы съесть свой завтрак или ужин если на дневных сменах с 4-6 вечера. У меня в реанимации прогнозировать сложно, иногда бывает что поужинать не удается,  иногда и на ланч время не хватает. Но тогда в ход идет здоровые перекусы и зеленый чай в термоске. У меня возле моего компа на работе всегда бутылка с водой со льдом и зеленый чай в термосе. Когда суета и беготня, вода на ура идет, когда потише и нужно голод заглушить горячий чай самое то. Раньше казалось, что у меня время только полчаса на ланч есть, а когда стала искать варианты, оказалось, что всегда есть время запихнуть пару орешков в рот или кусочек сыра пока за компом документирую, а у нас почасовая документация состояния пациента и вечером всегда могу найти минут 10 съесть свой творог, котлету с салатом, йогурт или сандвич. Нужно только искать ВОЗМОЖНОСТИ, как писала Ляська и ПЛАНИРОВАТЬ и тогда все получится. Извини я не пытаюсь тебя переубедить, я сама как ты  еще пару месяцев назад думала, но методом проб и ошибок нашла свой метод поддерживать здоровое и правильное питание при моем режиме.