Во времена Декамерона, т.е. в 14 веке вскрытия  не были запрещены и довольно  активно проводились. Особенно в криминалных случаях, чтобы выяснить причину смертиВскрывали и тела казненных - они практически приравнивались к животнымВ раннее средневековье тоже  проводились вскрытия, часто студенты, врачи подупали могильщиков, чтобы получить тело. Но основные знания человеческой анатомии в то время  получали при  вскрытия зверей - свиней, обезьян