20 лет прошло уже после того как Гонконг был английской колонией и там уже почти никто не говорит по английски, правительство Китая, несмотря на автономию Гонконга, старается  полностью убрать английский из учебных програм, да и у китайцев английский очень специфический, почти ничего не понятно. Не понимаю что это вы так восхищаетесь  Гонконгом, вы наверное в других странах не видели небоскребов. В Гонконге они исключительно на острове в виде гостиниц  вокруг гавани и то их не так много, французский Дефанс в разы круче. А в большинстве своем районы Гонконга грязны, засраны и клетушка на клетушке, одна гавань Абердин чего стоит, Коулун даже и не упоминаю. Сам город маленький, недели хватит чтобы осмотретуь ВСЕ достопримечательности да еще и съездить в Макао и посмотреть на Будду.