Ой, спасибище. Я никак не могу ребра осовить. Все время ерунда получается. Обязательно попробую.А вам скажу мой фирменный рецепт сырников с зеленым луком.Режете мелко лук, мнете его ложкой с солью, чтобы он стал сочным, смешиваете с творогом (я делаю с рикотой), а потом как обычно яйцо, чуток муки. Получается объедение. Даже канадский бойфренд моей дочки ест и заказывает еще. И вареники с творогом я тоже делаю с зеленым луком. Получается итальянский шарм.