Среда 25.03.15, чередование (БО).Мое меню на сегодня:Завтрак: запеченные перец, баклажаны, морковь, тыква и шампиньоны с креветками, чай зеленый.Обед: суп грибнойПолдник:  грудка куриная, фаршированная баклажанами и грибами, йогурт питьевойУжин: кольца кальмара в кляре с редисом и помидоркой, кефир.Эмоции:Сегодня попробовала новое блюдо – кольца кальмара, запеченные в кляре из отрубей, кукурузной муки и яйца. На эту мысль меня навела готовка дочери, которая приготовила креветки и кольца кальмаров в кляре из муки, сыра и яйца. Я даже попробовала один кусочек, ну очень вкусно, и чтобы не впадать в искушение, я приготовила похожее блюдо по Дюкану, из разрешенных продуктовТоже вкусно, но по дюкановски конечноЕще хочу воспеть оду запеченным овощам и грибам, которые я с огромным удовольствием готовлю в БО дни.Во-первых все готовится (запекается в духовке) очень быстро;Во-вторых все готовится без капли масла;В третьих, овощи и грибы приобретают совершенно восхитительный вкус.Так, например, красный перец при запекании становится очень сладким, вкусным, ароматным. Грибы также приобретают сладковатый привкус, ну а баклажаны мне нравятся в любом виде, а при запекании их в духовке не нужно использовать масло, в отличие, например, от жарки баклажан, когда масла уходит ну очень много и из-за этого  блюдо становится очень калорийным.Так что запеченные овощи являются прекрасной альтернативой обычным и привычным гарнирам. А раньше я только рис, гречку, картошку и макарошки на гарнир готовила Получается, век живи - век учисьХудею сразу по трем диетам. По одной не наедаюсь)).(С)