Разные, конечно. Но не все хотят быть пластическими хирургами. И еще раз, можно открыть ресторан и не будучи поваром. А можно хотеть быть поваром.А еще можно хотеть  быть аналитиком. И ты не  будешь аналитиком, анализирую свою собственную компанию в одного человека. Тебе захочется анализировать 2 миллиона транзакций в день. Для этого придется работать на дядю .Смотрите чуть шире на мир, а то у вас все через призму дикого капитализма 90х в России.