Если не пропеклась, то, конечно, дольше печь надо бы. Вы хоть что-то еще пробовали в своей мультиварке печь?Мне в мультиварке шарлотка вообще не нравится, квелая какая-то. Но у меня самая простенькая кастрюлька, без всяких подогревов со стороны крышки. В духовке по тому же рецепту вкуснее получается.