Вы попробуйте пару недель позаниматься по видеоурокам. Если не получится совсем ничего, то пойдете на курсы.Главное, установите себе ту же версию Excel, что в видеоуроке, иначе не сможете найти быстро нужные функции и закладки. И не гнушайтесь пользоваться встроенной справкой, если не можете что-то найти.Если вам не нужно в будущем обрабатывать огромные массивы чисел, перемножать матрицы, строить сложные диаграммы и создавать макросы, то ничего сложного нет в Excel.