Не особо интересно, но делаю иногда как гарнир к куску мяса: кабачок нарезать кружками толщиной 1 см, выложить слоями на тарелку, слои приправить солью и перцем. И на 4 минуты в микроволновку.Всё. Вроде просто и, казалось бы, чего там вкусного... а под мясо - не оторваться.