Хороший повод заставить рестораторов перестать платить такую нищенскую зарплату и оплачивать, наконец, труд своих работников нормально. Иначе получается вы не официантам даете, а владельцам. Это они должны платить достойную зп сотрудникам, а не вы, посетитель. Владельцы в шоколаде, радуются - не нарадуются. Вы за них зп платите, просто класс!