рецепт на Хлебопечке нашла)) под себя подредактировала:200 гр. чили перцев800 гр. сладкого болгарского перца500 мл. уксуса ( у меня рисовый из Метро)450-500 гр. сахарного песка.3 гр. соли.Перец чили очистить от семян-перегородок в перчатках, промыть водой холодной(!!), почистить сладкие перцы. Нарезать произвольно кубиками-ломтиками. Бросить в сироп из уксуса и сахара, проварить до мягкости. Пробить  блендером, вернуть на плиту. Уваривать джем от часа-1,5, мешать часто, нос в кастрюльку не опускать! Разлить по баночкам. Сразу он очень острый, потом какая-то ферментация происходит и он становится не таким ядерным. Пропорции  перцев и сахара  могут варьироваться ( у меня сахара меньше чем в рецептах подобных, например).Важно! берите красные, желтые и оранжевые перцы - так вкуснее и просто красивый цвет у джема будет.