Автор, всё просто. Сок не нужно - это вредно, дайте воду обычную. Вместо печенек - пару батончиков мюсли, питательно очень. И я с собой всегда даю маленькую коробочку с орешками-сухофруктами, ну там горстка грецких, сушеный банан, курага, горстка изюма. Всё это вместе - вполне сытное, полноценное питание для улично-автобусных условий.