У меня с овсянкой тоже самое. От хлопьев через час голодная, хотя варю на молоке (хоть и 1 процентном), не могу на воде. От дробленой на молоке чусть дольше-часа 2 не голодная. Так же и от гречки, с молоком.  Пробовала добавлять сыр вприкуску, тут начитавшись. Не очень помогаетДля себя приняла такую вот особенность. Но и гречка и овсянка- продукт однозначно хороший и углевод сложный. Ем их на завтрак в 8 часов. Потом, в 10 пью чай с сыром или йогурт (если получается, стараюсь), и потом обед в 12-30.