Для меня - не проще. Потому как ягоды у свекрови. Перетереть их самой после сбора не всегда есть возможность и время. Попросить ее - ну во первых нехорошо)))), во вторых сахара она бухает столько что жрать это становится невозможно.Земляника аромат не теряет)))) Она пахнет умопомрачительно))))) А горчинку многие любят.Питье не должно быть сладким. Вы по себе судите? У меня на 10 литров компота из кислых ягод я кладу 200 гр сахара. На средне кислых - 100. В некоторые (например сухофрукты, но речь сейчас не о них) не кладу сахар вообще."И почему замороженная, потом вскипяченная ягода с сахаром и водой это вкусно, а та же ягода, но которую не морозили и не кипятили с той же водой " Это вы о чем? Ягоды свежие с компотом сравнили? Ну так че жопу с пальцем то сравнивать? Про тошнотку я говорила про варенье с водой. Как по вашему варенье вареньем стало без термообработки?Если же говорить о свежей ягоде протертой с сахаром - что бы она хранилась вне морозилки сахара должно быть ОЧЕНЬ много. А в морозилке - все равно мороженная)))) Гораздо проще разморозить и протереть с сахаром в именно той пропорции которой хочется именно сейчас. И опять же как это соотносится с тем что питье не должно быть сладким?