Думаю, относится к вам серьезно и рад что пригласили. Если б это было не так то отказался или  ничего бы не организовывал а пришел бы на все готовое.  То что не знакомит со своей мамой могут быть разные причины. Может мама странная, или квартира не очень и стесняется или еще куча всего. Мужчины же хотят выглядеть всегда героями. Можно после др как нибудь спросить типа в шутку-А со своей мамой когда познакомишь?Ну вообще вы ж не юные студенты, во взрослом возрасте ритуал знакомства с родителями не так важен)))