Заготовки я делать не умею, я их просто ем. С удовольствием, потому что, как хоббит - грибы обожаю. Единственное, на что я способна - отварить и заморозить, но в небольших количествах, конечно, сколько в морозилку влезет.В прошлом году - ведро подберезовиков за 300 рублей отдавали, я тогда оторвалась.