Проблема в том, что мало посоветовать "приспосабливаться ... переводить в шутку" и т.д. Надо еще и НАУЧИТЬ это делать. А это очень сложно на самом деле и очень долго. По телефону на раз-два объяснить не получится. Да и вообще, я замечаю по жизни, мало кто сам это умеет и соотвественно мало кто может научить этому детей. Но у Вас и ребенок еще маленький, т.е. у вас еще все шансы научить.Конкретно сейчас, по конкретной ситуации с бабушкой, я бы посоветовала своему ребенку отвечать так " мама решила, что при такой температуре мне кофту одевать не надо", " мама мне велела брать самой еду из холодильника". Таким образом бабушке придется спорить не с ребенком, а как бы с правилами мамой установленными.Но это только вот прям сейчас, чтоб разрулить данную ситуацию, рассказав потом, когда уже приедет   , что по жизни прикрываться мамой не получится. Потом, я не поняла, почему девочка с папой не может решить простой вопрос в какой комнате ей спать, если бабушка храпит? Вообще-то девочкам в 11 лет папы больше потакают, чем мамы.