Все люди разные, и дети, и родители. У нас про вечерний даже речи быть не могло, выбирали между 2 или 3 дня. На руку поставят печать ( или может сейчас как-то по-другому), но вы можете в течение дня спокойно выходить, в том числе сходить поспать в отель, а потом вернуться.По Барселоне, тоже у каждого свои предпочтения. Я бы детей такого возраста обязательно сводила в зоопарк, он в Барселоне замечательный. Ну и парк Гуэль,  фонтаны, Сограда Фамилья.