В том-то и дело, что ДЕТЯМ вреда не было. Но есть УТВЕРЖДЕННОЕ меню, которое ДОЛЖНО БЫТЬ реализовано. Из бюджета на это выделяются деньги.У этой истории есть приквел. Примерно за полгода до этого случился похожий косяк с доставкой продуктов, просто привезли непотребное фрукты. Когда все почистили и обрезали, стало понятно, что 2 группы остаются без части полдника. В тот раз родители не особо рьяно возмущались. До ОО, конечно же, дошла информация. Нам просто "пальцем погрозили", мол, от меню мы не имеем права отступать. Что надо было оставить эту партию на возврат, а фрукты ЗАМЕНИТЬ на аналогичные. Понятное дело, что за свой счет.Вот при повторении ситуации, повар уже ЗНАЛА, как надо действовать. А оказалось, что это ее ВТОРОЙ косяк.Тушеное мясо этого производителя применялось в детском питании в даже в городских ДОУ, пока не провели последний тендр, после чего список рекомендованных продуктов был изменен.По мясу все акты были составлены тут же, поставщику позвонили прям по горячим следам. Но в этой ситуации надо учитывать еще и время на размораживание вновьпривезенного мяса (ео, кстати, доставили уже после обеда) и саму готовку.Вот это та ситуация, когда что бы ты ни предпринял, ты все равно будешь крайним.