+ 1. Или мидии должны быть последними в этой очереди.А так отличный рецепт. Я так готовлю кальмаров, гребешков, морской коктейль, креветок и даже минтая, порезанного мелкими кусочками. Неизменно превосходный результат. Главное ещё масло оливковое взять нерафинированное.