Востребованы весьма. Но и профессия вредная, учтите  Не говорю даже о травмах, полученных от клиентов (физических - от живности, психологических - от их хозяев)). Артрит, профессиональная болезнь, и вообще руки очень страдают. Повышенная опасность для легких (астма и прочие радости), от постоянной взвеси шерстинок в воздухе. Но на хороших грумеров запись задолго, а перед выставками ключевыми полный аншлаг