Я не вижу смысла отдыха за доплату, на которую можно съездить отдохнуть отдельно, в сомнительном места, да еще и в откровенный не сезон. Ну, и как я поняла, кто-то из младших у вас все равно в пролете выходит. А с двумя дочками - четырехлеткой и почти двухлеткой одна вы не справитесь? Может тогда поехать с ними? Бабушка с одним инвалидом и старшими, наверное справится. А старших отдыхать везти отдельно - вряд ли им большая радость в совместном отдыхе  с мелкими. Ну, или может мужа с инвалидом. Этому ребенку скорее всего индивидуальное внимание полезно будет.