понятно)вот сок яблочный делаем, когда яблок много) но его выпиваем практически сразу. чтобы его сохранить как обрабатываете?я и варенье яблочное люблю, когда оно недоварено) но такое не хранится(много получается только мороженной черной смородины, именно жалко ее, варенья варю по чуть-чуть