Обожаю накидать всего в горшочки и в духовку... В каждый горшочек кладу разный набор овощей и специй и получается каждый  горшочек -отдельное блюдо. Можно сразу сделать 4-5 и на пару дней расслабиться   Или просто в духовку на противень курицу/индейку картошку, морковь, помидоры, перец болгарский, брокколи и тп. Специями посыпать и запечь. Просто и вкусно.