Я езжу в дешёвую. Цель - комфортный, недорогой (относительно) отдых на море. Купаться и ни о чем не думать. Последний раз никуда не выезжали из отеля. Для меня 10 дней прокупаться и проявляться с книжкой - самое то. В дорогую Турцию, думаю, ездят из тех же соображений, просто у людей денег больше.