Сулугуни это еще ничего))) мы берем Адыгейский, гиагинского завода( в ашане, да), так он собака после открытия упаковки долго не лежит, всегда беру самую крошечную упаковку, иначе через три дня остаток несъедобен. Поэтому мне нужен кусок именно зрелого сыра , чтобы не думать, накрылся он или нет, усохнуть может)) Но я не знаю, Адыгейский к каким относится, мне это вообще как потребителю неинтересно.