Это понятно, если б они сказали, мол, "какая гадость, эта ваша заливная рыба, вот наши шанежки" - тут понятно все и принимается.  Но они смотрели большими глазами на тарелку сырную и через некоторое время спросили, нахрена столько видов делают?  Вот зачем?  Неужто одного-двух им мало?  И вааще слишком много внимания еде!  Поел чего-нибудь, сыт - и ладно!  Я даже не знала, что ответить, собственно.....  На заявление одной дуры испанцам, что "русской кухни нет и быть не может" (русской дуры-то) я вполне имела, что ответить, будьте спокойны.  Защитила, так сказать, честь народа русского