Не используйте сахарозаменители,  от них вреда больше, чем пользы.  Чай/кофе можно и без сахара пить. А кофе молока побольше и порядок.  Если совсем никак, положите пол-ложки меда. Каши можно  и нужно овсянку и гречку.  Мужа должны направить к диетологу, где ему подробно все расскажут .  Самое основное -питание должно быть дробное, небольшими порциями.  Побольше клетчатки включать в рацион,  а также следить за жирами - оливковое масло и авокадо ваши друзья.  Не пугайтесь и не паникуйте - есть можно все,  но в меру. Вы большая молодец,  что поддерживаете мужа. Правда, это очень важно.