У вашей мамы  мизофобия ,  лучше ей помочь и   обратиться к  специалисту.  Плохо, что она не ходит в поликлинику. В таком возрасте и для сосудов  головного мозга нужна поддерживающая терапия. http://fobiya.info/strah-sostoyanij/mizofobiya/В принципе,  это не страшно, просто человеку самому очень некомфортно.Дедушка мой одно время  в общественных местах  перчатки не снимал,    или бумажкой пользовался. Само как то прошло.