не петарду, а фальшфайер - это большая разница. Если медведь мешал проходу людей в столовую, то повар имел полное право. Просто так кидать, когда на улицу никто не собирался - лишняя трата средств самообороны, которая ещё и закончилась нехорошо. Странно, что медведь эту шипящую гадость в пасть взял, первый раз о таком слышу (лапой по неопытности хватают иногда) может файер бракованный оказался, не сразу разгорелся, обычно они как только в руках у человека  его видят, сразу заранее убегают.