А что такого ужасного в майонезе? Я не шучу, я действительно хочу понять. Если боитесь брать магазинный майонез, можно сделать свой домашний, никаких проблем не вижу. Яйцо, горчица, подсолнечное масло, что страшного в этих продуктах?Делала тот  пирог неоднократно и очень довольна им.