Сейчас искала блинную чугунную сковородку. Биоловские все, которые держала в руках, на керамику бы лучше не ставить, поцарапают. Ситон - как повезет, одна была кривая, как пропеллер, вторая - идеальная. Смотрите внимательно при покупке. Если газовая плита, то все гораздо проще.