Сейчас военные кафедры при гражданских ВУЗах массово закрывают, так что в 25 стать офицером с гражданки вряд ли получится. Да и раньше такие "официры" недоофицерами и недовоенными считались. Но если Вам не надо-конечно не идите, кто ж настаивает. И без Вас желающих полно (конкурс сейчас в военные ВУЗы зашкаливает, специальности самые разнообразные: от переводчиков, врачей, юристов, инженеров до, собственно моряков-летчиков-командиров).