все сковородки мою в посудомоечной машине, никаких проблем, и жир отмывается и со сковородкой ничего не происходит, минус только в том что она плохо сохнет, приходится после сушки протирать ее бумажным полотенцемПС. при покупке сковородки обязательно смотрю можно ли мыть ее в ПММ