Куриные грудки с апельсинамикуриные грудки - 2 шт.соль, молотый белый перец - по вкусу  растительное масло для обжариваниядля заливки:яйцо (белки) - 4 шт.сок лимонный - 1 ст.л.соль - по вкусумайонез - 100млйогурт - 100млапельсин - 2 шт.базилик сушеный - по вкусуЧтобы приготовить Куриные грудки с апельсинами необходимо:У куриных грудок удалить все косточки и кожу. Грудки слегка отбить, посолить, поперчить, уложить на смазанный маслом противень.Приготовить заливку. Для заливки взбить яичные белки до крутой пены с ложкой лимонного сока и солью. Майонез смешать с йогуртом, добавить сок и мякоть одного апельсина. Аккуратненько смешать эту массу с белками.Обмазать куриные грудки получившейся заливкой и поставить противень в духовку. Запекать при 200С около 15 минут. После уменьшить температуру до 150С, выложить поверх мяса очищенные и нарезанные треугольниками ломтики апельсинов, посыпать сверху сушеным базиликом и оставить в духовке еще на 10-15 минут.Я делаю по такому рецепту, всегда получается вкусно.