Пианистам пробиться очень сложно. Их много. В приличные оркестры (это те, зарплата в которых позволяет нормально существовать) пианисту попасть еще сложнее, чем инструменталисту. Часто вообще нереально. Знаю прекраснейших пианистов очень высокого класса, которые работают простыми концертмейстерами за копейки. Хорошо, если есть другой источник дохода. А работа эта не из спокойных и не из лёгких. Не об этом им мечталось, конечно.