До тайгана там на оленях, как и до бахчисарая. Но если есть возможность я бы выделила день на бахчисарайский дворец ханский, эски кермен крепость и город в скале и монастырь православный в каменном городе- все это в одном месте дальше 300м ходить не нужно, но это сильнейшее и шикарнейшее место в крыму. Правда ехать туда от симферополя. Из того что у вас рядом это ялта и фуникулер откытый к горе олимп, гора айпетри и пещеры подземные с сталактитами, добираться туда тоже фуникулером. Ласточкино гнездо по дороге к воронцоевскому дворцу, и ливадийский дворец. И ботонический сад самое главное) Это все у вас совсем рядом и можно смело ехать ОТ.