Может не все так трагично, быть может вам отдают не последнее свое, а то, что на выброс, а раз вы все равно собираете, то не стали пачкать мусорным баком, решили отдать по адресу, они же не знают, на что именно.Ничего ужасного не вижу, у нас на рынке бывает кости для собак продают, а бывает просто оставляют у прилавка перед закрытием, кому надо - собирают, приходят. Я сама вечером мимо шла - там такие обрезки для кошки лежали, правда не в чего было взять) В противном случае - да, выкинут и сгниет, и кому от этого хорошо. просто люди на продуктах раотающие ценят продукты труд по их производству,  и реально обидно выкидывать.