Я оооочень прислушиваюсь ко всем вашим высказываниям. Поясните, плиз, почему тот же Тильзитер, Ольтермани, Ламбер и прочее НЕ сыр? Я в свое время проходила в институте товароведение продтоваров, но тогда то точно не чего было сравнивать на прилавках. Нас по изготовлению сыров гоняла прекрасный препод, которая сейчас иногда в Контрольной Закупке комментирует. Мне кажется, что это лаборатория нашего университета))))