Если вода актуальна, то лучше купить. Во Внуково, правда, пакеты из дьюти запечатывают, но никто не проверяет, распечатали ли вы.  И еще можно купить в кафе и в автоматах, тоже можно пронести на борт спокойно.  В принципе, если сходить к стюардам и попросить, то уж воды нальют, но мало и не во все моменты: то раздача пищи,  то турбулентность, то уборка подносов, то чем-то заняты. Поэтому лучше запастись.