а зачем в разъёмную форму ещё и бумагу класть? итак не прилипает особо - поддеть пластиковой лопаткой и отошло! А с маргарином лучше не мешать - не тот вкус.. Я порой беру специальный для выпечки 60 или 70% - совсем не то, что с маслом получается. Ну лично я сразу чую.