Называть Катей, но уважительно и на "Вы". А вообще поменьше акцентируйте внимание на возрасте, человеку столько лет, на сколько он себя чувствует.У нас на работе двадцатилетний молодняк в прошлом году был в шоке, когда в декрет ушла женщина 39 лет, они считали ее глубоко старой и видимо уже ни на что не годной.