Ну вы же понимаете, что потоотделение - это как раз и есть одно из проявлений терморегуляции человека, да? На теле выступает пот, тело обдувает ветер, температура поверхности тела понижается. Это защитный природный механизм, так задумано.  Ребенок не может переохладиться на жаре, это физически невозможно. А вы что делаете своей пеленкой? Мешаете ребенку регулировать температуру своего тела.