Вам для начала надо найти работу, если не знаете языка, то можно заняться фрилансегом, рабаете удаленно или развиваться в айти области, вообщем удаленная работа. Без денежных средств на счету, а это минимум 5000 евро на человека Вас напустят в Европу. Если хотите покупать недвижимость, то лучший вариант это Венгрия, там недвижимость не дорогая, и цены на продукты схожи с российскими, за год с ребенком выучите язык, для получения гражданства Вам необходимо будет знать венгерский, а для общения достаточно немецкого.