Можно и не тортик, креветки в кокосовой стружке очень вкусные! Креветки большие должны быть, типа тигровых или xxl чищенные с хвостиком. Берете за хвостик, обваливаете в муке, потом во взбитых яйцах с солью, перцем и тд, и в кокосовой стружке, и обжариваете их во фритюре. Можно сделать апельсиновый соус и макать в него уже готовые креветки, очень вкусно! Но стружки нужно будет много.