1) Сразу попросить книгу жалоб (книгу отзывов и предложений, должна быть в каждом торгово-сервисном предприятии) и написать отзыв о том, что официант выходит за рамки своих служебных обязанностей. Не дело официанта высказывать свое мнение о поведении посетителей. 2) Максимально распространить информацию о такой точке общепита и их официантах, с обязательным названием точки. В том числе, здесь. Где это происходило, и как называется эта забегаловка?