Подойти, поцеловать мужа и сказать "мы оба устали, родной, давай не тратить сил еще и на ссоры. Ты у меня самый-самый, уж извини, что сорвалась, я просто очень-очень устала. Давай пока не будем трогать эту тему, обсудим, когда устаканимся". Последнее предложение опционально, если вы уверены, что он в этом месте не услышит "вот расслабишься, я тебе еще раз мозги вынесу".А когда все будет мирно, дети поправятся и вы чуть отдохнете, тогда и обсуждать.На вашем месте склоняла бы мужа искать другую работу. Но не потому, что вам плохо (хотя и это тоже). Просто вы описываете агонию предприятия. Обычно такое заканчивается таки увольнением, и совершенно не обязательно ждать этого момента сложа руки.