есть пострадавший и есть тот, кто нанес ему травму. И только вам, как пострадавшему, решать - будете вы требовать вашего обидчика к ответу или это пустяк, не стоящий ничьего внимания.Я считаю, что в данном случае вполне достаточно было бы извинения и попытки как-то загладить пусть невольную, но вину. Элементарно извиниться, выразить сожаление и спросить, не нужна ли вам помощь. Ну, мало ли, может влажные салфетки, чтобы утереть выступивший от боли пот или стакан воды. Извинений не случилось - вы вправе действовать, как считаете нужным, защищая свои интересы. Да, есть вероятность, что при охране или полиции девицы пойдут в отказ - ничего не было, сидели тихо-мирно, пили кофе, а эта истеричная баба вдруг начала голосить и обвинять нас. Может она час назад на катке обо что-то треснулась - откуда мы знаем. А свидетелей нет - или они разбежались, или просто другие люди не заметили этого недоразумения. А камеры в кафе не охватывают угол зала ... И как бы не представляется возможным выяснить истину. И как бы у девицы свидетели, ее подруги, которые заявляют, что ничего не было, а у вас свидетелей нет. С девиц сняли бы показания и отпустили бы с миром.Но даже в этом случае - девица перетрухала бы в  процессе стопудово. И вы бы не мучались сейчас, что об вас ноги вытерли и пошли гулять.