Помница в наших "соках-водах" были очень дружелюбные работники, и работал этот отдел очень долго, почти до середины 90-х. Так вот, я спрашивала рецепт у тетечки, которая при нас взбивала молочные коктейли. И я у себя даже записала: "Пломбир, молоко, любой сироп и специальный металлический миксер."  Молоко, кстати, отлично помню, что заливали из длинных пакетов с голубыми колосками, пломбир большой за 48 копеек, сироп обычный из бутылки стеклянной.