Закрылки - это жизненно (!!!) важное. Из-за них падают. Несмотря на наличие крыльев, хвоста, тяги и полную исправность самолёта. Посмотрите историю авиакатастроф. Про кнопку - куча причин может быть. И может быть, что несмотря на нажатую кнопку, конфигурация оказалась в итоге неверной для набора высоты.