Старшая питается так, как ей нравится, отстаньте от нее.    К работе не надо приучать.  Работой (домашней) нужно заниматься вместе с детьми с раннего возраста.  Да, 2-3 летка нальет воды при мытье посуды, развезет лужи, пока пол "помоет", рассыплет муку...  - это добавит работы по дому в несколько раз.  Зато  к 7-8 годам он покормит себя и младшего брата,  аккуратно вымоет пол,  и даже  замесит тесто на блины.   И все  с удовольствием, так как это не работа и не наказание.