Что было в пятом по физике, я не помню, кажется задачи на среднюю скорость, но они их по математике подробнейшим образом проходили. Сейчас, в шестом, задачи на плотность, силу и давление жидкостей и газов решают весь год из сборника за 7 класс. Гуревича этого можно взять за основу, там картинки прикольные, примеры из жизни, но не для решения задач, а для понимания процессов, происходящих вокруг. Формулы и задачи - отдельно, тут нужна помощь человека мало-мальски оперирующего простейшими формулами.