"Ведет себя как овощ или инвалид" это не обзывание. Обзывание звучит как "ты овощ", а вот "ты ведешь себя как овощ" это все таки попытка обьяснить ребенку что такое ее поведение в семье не приемлемо и надо за собой учиться убирать. Не нравится вам как он обьясняет, значит сами обьясняйте теми словами, которые сочтете нужными.Он хоть как то пытается обьяснить ребенку, а вы лапки сложили "да, это я не научила, а уже поздно", Ничего не поздно. Учите.