+ много. В большую тарелку без вспомогательных приборов типа весов очень сложно положить действительно маленькую порцию. Она будет казаться меньше, чем есть на самом деле. Я этим "исследованием" вовсю пользуюсь в отелях со шведским столом - беру исключительно маленькие десертные тарелки для всех блюд.