Неустойка платится из бюджета музея. Зарплаты сотрудников - это тоже бюджет музея. Но и доход от выставки и продажи сувенирной продукции - это доход в бюджет музея, в идеале потом, потраченный на премии тем же сотрудникам и неотложные нужды.За температурой и влажностью, надеюсь, следят специально обученные люди.