Я в них не разбираюсь)))По пятницам во двор напротив Москворецкого рынка приезжает тетка-фермерша на Газели (сама рулит Из Тамбова. Привозит вкуснейшую картоху, соленья, свеклу, морковь, лук, яблоки 2-3 сортов... два месяца назад были вкуснейшие огурцы и помидоры...Еще молоко козье и сало.Вот у нее и беру.Мы очень мало картошки едим - только в суп. Но раз-два в месяц я отвариваю или делаю пюре.Картошка белая и рассыпчатая. И пахнет картошкой.