Вы их просто не умеет применить. 1. Никогда не использовать мускатный орех из пачек. Он меняет вкус и пахнет отвратительно.Только свеженатерный из цельного ореха.2. Использовать только в тех блюдах, где он необходим. Самое вкусное картофельное пюре (уже писала тут): картофель посолить перед варкой, не после закипания! Слить полностью воду, немного подсушить на плите.Добрый кусок хорошего сливочного масла + свеженатертый мускатный орех (не переборщить!)И вкуснейшее пюре готово.Не представляю себе отварную цветную капусту без мускатного ореха!Тмин отлично подходит к свиной рульке и кислой капусте.