Сложно мысль сформулировать... Но попытаюсь.Зависит наверное от формата кафе. Одно дело Макдональдс или забегаловка в кинотеатре, другое - кафе, приближенное по условиям к ресторану. Если кафе самообслуживания с демократичной обстановкой, то при желании ребенка можно и одного отпустить. Если с официантами - лично у меня какой-то блок, что назаказывают и не смогут потом расплатиться, так как закажут на большую сумму. Придется экстренно приезжать и решать вопрос, оно надо... Все-таки, когда самообслуживание проще проконтролировать, сколько еды набрал. Не менее важный вопрос - поведение. Понятно, что все родители считают, что у них культурные воспитанные деточки. А по факту, когда подростки остаются без присмотра, они такое творят.... Ну как минимум на грани приличий часто.Дочке 15 и несколько ее ДР отмечаем в формате она с подругами за одним столиком, мы, родители за другим в противоположном конце зала. Счет общий и официантов предупреждали. Первые пару лет  детки и оригами из салфеток с зубочистками делали, и специи в недопитый сок высыпали. И хорошо еще, если компания подростков остальным посетителям не мешает. Я и такое видела (с незнакомыми подростками). Поэтому лучше, если есть возможность, хотя бы издалека контролировать.