Макетным (или сейчас его называют канцелярским) ножом по линейке. Не все знают, кстати, что затупившийся кончик обламывается. https://youtu.be/aM8sSLbpb4IА мне нравится бумагу обрывать, причем, можно и по линейке, она тогда благородно ровно махрится по краю.  А потом затонировать чем-нибудь.