В современных условиях весь бизнес, может кроме нефти и газа, рискованный. Какой-то очень, какой то менее, чем очень.Собраться и объяснить персоналу, что работа в индустрии ГОСТЕПРИИМСТВА, подразумевает приветливость и вежливость,- это затрат кроме волевых не влечет. Другое дело инфраструктура, тут да вложения, вливания со всех сторон нужны - и частных и государственных.