Ну, если Вы сами совершенно уверены, что другого такого человека не найдёте, то терпите. Но мне всё же кажется, что нет незаменимых специалистов. Я бы параллельно всё же искала  кого-нибудь - приглашала б на собеседования, смотрела их работы, устрола б возможно "пробную работу" - в общем, думала б о запасном варианте. Сотрудница Ваша ведёт себя - совершенно определённо - ужаснейшим образом, если это её обыкновенный стиль поведения, то надо обязательно искать другой вариант.