Не могли бы Вы назвать нормативный документ, который запрещает поездки детей на метро? А что касается ГИБДД, то в соответствии с ПП РФ № 652 от 30\06\2015, машину ГИБДД заказывать не надо, а нужно уведомлять ГИБДД об организованной перевозке детей.  ГИБДД принимает решение о сопровождении или об отказе.