По личному опыту: через букинг бронировать лучше, чем непосредственно в отеле. При наличии 1 номера на 2 претендентов они отдадут номер человеку с букинга. Ради нас как-то выделили людей, которые бронировали отель напрямую (я об этом потом узнала). Про клиентов, пришедших через другие системы бронирования не знаю, но отзывами клиентов с букинга отели дорожат.