Конечно, не всем. Далеко не всем! Не все работали на больших важных предприятиях. Возьмите небольшие города - там было огромное кол-во мелких организаций  по 20-50 сотрудников - всякие Горпромстрой, Сельхозпромснаб, управления чего-то там....Они были бедны, как церковные мыши.Также персоналу школ, детсадов, больниц "заказы" давали исключительно редко. В регионах и провинции точно с "заказами" было очень очень плохо.Да и на больших важный предприятиях не все так просто было, как многие описывают - мол пошел, как в супермаркет, набрал всего и пошел. Нифига. Или жребий тянули, или списки были, или еще что-то.Мой отец работал на автобазе электриком. Областной город. "Заказы" у них были редкие и скудненькие - сгущенка, сайра в консервах, каши в брикетах,  Потому что у нас и это было дефицитом.