Вы напрасно пытаетесь крючить пальцы. Здесь полно людей, которым не нужно объезжать полмира, чтобы есть аутентичный салат цезарь, они живут  в стране, где он изначально был придуман. И да, он настолько обыденный, что его можно делать и с магазинным соусом  - соусов для этого салата довольно широкий выбор. Можно, конечно, и дома сделать самой, только не из 14-ти ингредиентов, как  у вас .И выбор зеленых салатов (не только romaine и  iceberg)  так же широк и всегда свеж в любое время года.