Дело в том, что между ростом рублевых цен и курсом доллара есть прямая связь. Это как сказать, "мне лично больше интересует увлажненность почвы, а прогноз погоды на неделю абсолютно фиолетов".(1) Понятно, что продукция, импортируемая из-за рубежа, повышается в рублевой цене в прямой зависимости от курса доллара или валюты страны происхождения. Допустим, импортные колготки ценой 10 долл. при курсе 30 руб./долл. стоят 300 рублей, а при курсе 70 руб./долл. - 700 рублей. Причем это повышение цены автоматическое, по калькулятору.Кстати, и в продукции, формально производимой на 100% на территории РФ, большая доля импорта. Например, хлеб, выпекаемый в РФ, печется на импортных дрожжах, причем с 2012 года импорт хлебных дрожжей стабильно нарастал. Для салатов, выращиваемых в РФ, рассада также импортируется. Даже поля, на которых выращивают российскую рожь, сеит и боронит импортная техника, для которой надо закупать импортные запчасти. Получается, и здесь курс доллара будет иметь прямой эффект на рублевую цену.(2) Рублевые цены повышает и запрет импорта продукции, тем более такой резкий, как его провели у нас.Например, на момента запрета импорта из ЕС по производству курицы, мы обеспечиваем себя на 90%, по свинине на 70—75%, говядины — менее чем на 70%. Потребность в моркови, луке, свекловичном сахаре в 2013 году была заметно выше, чем смогли произвести отечественные компании (подробнее тут - http://www.rbcdaily.ru/market/562949991966600).Когда спрос превышает предложение (т.е. желающих купить морковь больше, чем ее способны поставить на прилавки), это называется "дефицит". При дефиците цену диктует продавец, и цена растет ВСЕГДА, даже если продукция на 100% российского производства.