Отправляли в Болгарию и Турцию так. Писали от обоих. Разница только в цене у нотариуса. Таможне одинаково. Если для визы, то по мне логичней опять таки единый документ (а-ля лишнее подтверждение, что родители совместно приняли решение), но это просто мысли