А как вы можете что-то гарантировать, если не/выполнение и вопросы качества полностью в её власти?Силы рассчитать просто - оформляйтесь как предприниматель, берите её на работу, тогда будедете устанавливать свои стандарты, проверять качество и платить ей зарплату.Зря вы не написали, о чём речь. Потому что правильно вам уже сказали, в разных бизнесах разная ситуация. Строители 10% рады, а с парикмахера за рекомендацию пошло копейки трясти.