А дрожжи, жир (и в белую булку вкуснее хорошее сливочное масло, хоть убейте), молоко, сахар, ванилин, а то и добавки (потому что осточертеет этот белый хлеб за два раза) и электричество с покупкой хлебопечки - вы специально не посчитали? Улучшителей в местечковых батонах нет, даже на вкус чувствуется "советский" батон. Вес посмотрю, конечно.