О, это отдельная тема). Я садовод еще тот, вообще не разбираюсь в этом деле. А свекровь впервые брокколи сажала. И вот появились эти соцветия, мы все любуемся и ждем и тут они начинают цвести))). Вообщем выяснили, что их срезают не дожидаясь цветения))).А вообще да, свежие очень вкусные).