Ну вы можете не верить этикеткам - это ваше право. Я доверяю информации производителей в своей стране.Само название говорит о том, что это тесто на сливочном масле:ButterblätterteigZutaten: WEIZENMEHL, 30% BUTTER, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat).Состав: пшеничная мука, 30% масло, вода, йодированная столовая соль.https://www.edeka.de/de/produkte/edeka-butterblaetterteig-250gв отличие от Frischer BlätterteigZutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Palmfett, Rapsöl, Ethylalkohol, WEIZENSTÄRKE, Dextrose, Speisesalz, Säuerungsmittel; Citronensäure: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Emulgator; Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren. Das Produkt kann Spuren von MILCH enthalten.Состав: пшеничная мука, вода, пальмовое масло, рапсовое масло, этиловый спирт, пшеничный крахмал, декстроза, соль, подкислитель: лимонная кислота; антиоксиданты: аскорбиновая кислота; эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот. Продукт может содержать следы молока.https://www.edeka.de/de/produkte/gut-guenstig-frischer-blaetterteig-275g