Вот не знаю про сельдерей, но крупица правды тут есть в том, что каждый организм реагирует индивидуально на некоторые продукты.У мамы диабет 2го типа, уровень сахара она измеряет постоянно, а еще раньше определила какие продукты его повышают слишком сильно.Как не удивительно, но практически не реагирует она на ...пельмени, икру трески и апельсины. Это из тех продуктов, которые 100% должны дать скачек, а у нее его нет.