Попробуйте для начала не из кучи вещей, что то предлагать, а ограничить выбор - берете 2 книги и предлагаете :"какую будем читать эту или ту", на улице также:" на эту площадку пойдем или возле школы погуляем", показываете 2 яблока:" какое будешь в правой руке или в левой" и так во всем. Вроде и вы предложили, но ребенок сделал выбор. И да, когда ноет, пищит, не членораздельно говорит - игнорировать.