Есть вещи, которые в той или иной степени регулируются и оценить рынок по конкретным цифрам очень тяжело. Есть вещи которые продаются полностью рыночно, тогда их и используют для сравнения некоторых нерыночных отношений. Если бы у нас было можно продавать БигМак дороже, то компания Макдональдс не парилась бы и подняла бы цены. Если бы его не покупали за пять баксов в Штатах - они бы там опустили стоимость. Соответственно вот и соотношения покупательной способности валют - один БигМак. А саму валюту в той или иной степени регулирует государство, хочет государство снизить стоимость валюты - оно это легко сделает, у государства есть фигня, которая деньги печатает. Так же есть соотношения стоимости аредны (рынок в чистом виде) и покупки (монополизм и куча ограничений) недвижимости, или соотношения стоимости золота - серебра и прочие уже узко специализированные биржевые индикаторы, отталкиваясь от одних, можно оценить другие с точки зрения пере- или недо-оценки конкретного актива.З.Ы. Никто не гарантирует того, что цены обязательно станут такими, какими их предсказывает индекс что один, что другой, даже бургерная экономика этого не предвещает. Но общую оценку происходящего дает.