Хорошо, выпиваем чистую воду, и она в ту же минуту перестает быть водой и становится раствором. Не может же вода, минуя содержимое желудка,  сразу попасть в 12перстую кишку, а значит она растворит находящиеся в нем вещества. Но и это ладно. Я не понима, в чем проблема организму вычленить воду из любой другой жидкости? Вот чисто с точки зрения химии. Без всяких там новомодных веяний. Младенцы же, вон, вообще до 6 месяцев пьют исключительно молоко и в допаивании не нуждаются,  а у них самый высокий процент воды в организме.