Почитайте про подагру. Если вашему мужу проще прооперироваться, чем видеть на диете... Но кому как... Мне проще - не жрать помидоры, жареное мясо, красное вино. Стоит съесть одну помидорку черри - опять организм напоминает, что у него есть ноги, у ноги есть суставы... Так что пусть идёт хотя бы к ортопеду, может, он направит к ревматологу. Анализы, то сё... Может, действительно, диетой обойдётся.