Включаете кухонный комбайн и за полчаса перетираете ее. Фасуете по порциям. У меня по 500 граммов. Один пакет на кашу, два на суп. Если вот прям сразу есть, то - вообще что угодно. Тыквенный суп, запеченная тыква или овощное рагу с добавлением тыквы, тыквенные котлеты, тыквенный пирог и компот из тыквы с гвоздикой (лучше, конечно, не в один прием пищи).  На десерт - тыквенные цукаты, очень их люблю - немного припустить тыкву в сахарном сиропе с корицей или цедрой лимона-апельсина и подвялить в духовке до легкой вязкости. Очень вкусно!