Паутинник фиолетовый очень хорош в маринаде)) Достаточно одного на банку, придает чудесный нежно-мертвечинный цвет остальным грибам)))Но вообще занесен в Красную книгу, вот. Правда, в этом году его стоооолько, что мы даже собираем.