Рынок. Нормальных кур фермерских, вкусных, из которых вкусный бульон ( правда, естественно, они жестче, чем магазинные обычные, их надо дольше варить) - раньше покупала  на Преображенском рынке. Там же было хорошее мясо. Полагаю, оно и сейчас все там есть. Я туда уже давно не езжу, но только потому, что мне просто сильно повезло - рядом открыли хороший магазин, где отличный мясной отдел, утром привозят свежайшее мясо, а кур фермерских стали привозить в еще один небольшой магазинчик поблизости.Не бойтесь фермеров с рынка, там одни и те же люди постоянно торгуют, как правило, и у них нет никаких резонов обманывать клиентов, сейчас конкуренция, продашь бяку - потом тебя стороной обходить будут.Насчет Мяснова,  не сказала бы, что там прям все-все "гадость". Смотреть надо и выбирать. Кое-что таки да, гадость или близко к тому, кое-что средненько, кое-что даже прилично весьма.Кур в Ашане..ну иногда можно, когда ну совсем других вариантов вдруг нет.