Цель в соблюдении закона об образовании. Ребенок, приходя в школу, обязан быть на всех уроках, иначе это необоснованный  прогул, и от этого ни ребенку не лучше, ни учителю, ни школе. Требования учителя законны по своей сути, но в данном случае  преувеличены по реализации. Это все равно, что по русскому учитель станет по 5-7 упражнений к каждому уроку задавать, в то время, как в классе всего 1-2 на изученное правило отработали. Если учитель хочет соблюсти правила и действовать верно, то  ребенок не просто отбывает время на уроке, сидя сиднем, а получает теоретическую подготовку. На практике это выглядит так: учитель просит завести тетрадку, в которой просит ребенка кратко записывать увиденное на уроке, периодически задавая вопросы. "Маша, с чего начинается занятие? Правильно - с разминки. С каких упражнений начинается разминка? С упражнений на мышцы шеи". В конце урока записи ребенка проверяются и может быть дано ДЗ на закрепление пройденного.  Вы можете доказать, что ребенок не получал теоретической подготовки во время урока физкультуры, что ему не были даны базовые знания по теме ДЗ? Допускаю, что легко сможете. А раз так, то и сумеете  доказать преувеличенно-неправомерные требования.