можете. так и называется "дополнения к исковому заявлению". но если вы  это сделаете, то сроки процессуальные удлиннятся.  лучше донести эти документы с ходатайством о приобщении в дело. копии документов и оригиналы в суд. с первого раза не разведут в любом случае - хотя бы потому, что необходимо подтверждение уведомления ответчика.если ответчик не явится - минимум два заседани плюс предварительное. если явится и признает иск - могут и на предварительном удовлетворить.