мне очень жаль, что вы не можете подобрать адекватную терапию. к сожалению это бывает, но к счастью, бывает редко. может, сменить эндокринолога? поработать с психологом? в 10 лет задавать вопрос почему нельзя шоколадки- как то странновато, мы с сыном аллергиком этот вопрос в 4 года выяснили...