Про тур выходного дня на теплоходе - лучше не надо, может оказаться какой-нибудь корпоративной пьянкой на выходные с песнями и плясками не очень трезвых людей. А вот дней на 5 - совсем другое дело. Реально хороший спокойный отдых, красивые виды на реке, небольшие организованные экскурсии. Но это достаточно дорогой отдых. Вот, например, посмотрите http://booking.mosturflot.ru/rivercruises/2904.