Неее, если у вас хорошая плита с таймером и  хорошая посуда, то вам мультя нафиг не нужна   Я не использую мультю для отсроченного старта и  подогрева.  НЕ осуждаю, посто для себя - не приемлю. Просто лишняя кастрюлька, скажем так, удобная. Я там готовлю крупы и мясо или птицу на режимах тушение или томление.  ТО есть дело не в мульте, а скажем так, в подходе. Для меня замена мульте это хороший казан вобщем то.   Все в маринаде - мясо или цыплят я храню не более 3 дней в нулевке в холодильнике, в стеклянных мисках с крышкой.  чо ржать то? Я вот по плюшкам ваще ноль (( Хотя сын их обожают.  Ну покупаю готовое тесто и делаею ему ватрушки. Ноя с тестом ваще не дружу. Насколько хорошо я  "чувствую" мясо, я ж термометр даже в руках не держала,  вот прям чуйка у меня , настолько я не чувствую тесто (((