Прикольно, не слышала такого, надо будет попробовать. Т.е. заморозить где-то на сутки и в марлю откинуть и пусть растаивает, например, на ночь. Да? А какая консистенция получается? Из молока очень нежненькое получается и однородное, для малыша то что надо - прям как детский творожок Агуша.