Это нормально, у всех детей разные темпы созревания. Часто откаты возникают на фоне стресса и болезней. И повторюсь: многое зависит от физиологических особенностей. У кого-то сфинктер крепче, а у кого-то слабее. Поэтому не ругайтесь, а просто перестилайте постель. Я не могу понять, зачем ругать в принципе: ребенок явно делает это не намеренно, не из желания специально описать свою постель, а случайно. За случайности не ругают.