А чем вредна жирная сметана?Если у человека в норме холестерин и нет проблем с поджелудочной железой и печенью?Вот у меня печень слабое звено... так я на жирную сметану смотреть даже не будуМне невкусно. Как и хлеб с маслом толстым слоем.А если проблем нет - да на здоровье!))ЗЫ: жирная сметана менее жирна, чем любой сыр.