На первый вопрос у меня ответа нет. На второй тоже. Нам все равно какой у человека диплом - с углубленным или базовым образованием (если честно, то не уверена, что это вообще где-то обозначается). Если есть квалификация фармацевт, есть сертификат специалиста и мед.книжка, значит кандидатура может рассматриваться на вакансию первостольника Чтобы быть заведующей фармацевт должен отработать 5 лет и получить сертификат по специальности "Управление и экономика фармации" Чисто теоретически, вас могут назначить и раньше. В аптеках существуют администраторы/старшие смены, зам.зав...Стремиться нужно в офис  Именно там самые высокие зп (если вас интересует материальная сторона) Сами по себе зав.аптек, как класс, постепенно уходят. Сейчас во многих сетях одна зав.(или менеджер) руководит несколькими аптеками (4-5-6) у кого как. И работает удаленно. В офисе.Но начинать, конечно, с первостольника.