Дать Вам рецепт курогруди, которая будет сочной? Замочить грудки в соляном растворе, на пару часов, но я делаю на ночь. Достать и обсушить. Перед этим разогреть духовку на 180 градусов и поставить в нее курогруди на 15 минут. Не открывая дверцу выключить и оставить на 2 часа (НЕ ОТКРЫВАТЬ!!! дверцу). Через 2 часа будет очень сочная грудка, абсолютно пропеченная и идеальная как в качестве основного блюда, так и на бутер для не худеющих. Можно использовать травы и специи по вкусу, обсыпав грудки перед запекаем.Еще курогрудь не сухая, если ее обжарить по паре минут с каждой стороны на гриле. Или в сливках потушить мелкие кусочки, но это уже не диета, конечно.В остальных видах я грудки терпеть не могу, действительно сухость.