Я делаю так.Взять круглый рис, поставить варить. Поставить греть сковородку, достать грудки, посолить поперчить, надрезать шкурку. бросить на разогретую сковороду, кожей вниз. ПОка обжаривается,  резим овощи. огурец свежи соломкой, имбирь  свежий соломкой немного,  салат манголь, чили перчик.  Незабываем смотреть за уткой и рисом. Примерно через 10 -15 минут готовки утки(зависит от толщины грудки ) грудка не должна быть полностью готова! Вытаскиваем грудку и в сковороду забрасывается, полложечки чайной сахара,  чили перчик, соевый соус. имбирь(не весь) грудка режется на ломтики медальонки и укладывается в один ряд на сковороду,  очень быстро обжаривается сверху досыпать остальное нарезанное, проверить соль. И выключается.  Вся готовка занимает с копанием в холодильнике и резкой максимум полчаса. По сути на время варки риса плюс не более 5 минут.