Конкуренция - она везде есть. А за хорошим тортом надо заранее в очередь записываться. У меня тоже мечта курсы закончить, только хочу не торты с мастикой делать, а авторские десерты. А то в магазин  заходишь с желанием чего-то вкусненького купить, а взять-то и нечего.