вы наверно ее пересушили.Зеленую я отвариваю в подсоленой воде,добавляю еще щепотку сахара и чуть лимонного сока.Отвариваю минуты 3-4,вынимаю,чуть обсушиваю,беру по 2-3 штуки,заворачиваю в бекон,тонко нарезанный и обжариваю на сковороде с раст. маслом.Мне нравится,когда спаржа чуть похрустывает.