Имею подругу, работавшую в таком салоне. И то, и другое. Больше второго - экономят на расходниках, на стерилизации (да-да), на времени процедуры, на активных веществах. На персонале тоже, то есть процедуры делает какой-нибудь ученик или мастер-гастарбайтер, который работает неофициально и выпендриваться не будет. Но и разводят на допуслуги тоже. По-моему, пик популярности купонов уже прошел. Большинство поняли, что за копейку хорошей услуги не получить. Мелочь, вроде скидки в кафе, еще можно, а с чем-то серьезным лучше не связываться.