Только-только отмечала свой ДР. Готовила мало, основное время заняла помывка овощей и возня с мясом.1. Оливки-маслины-моцарелла - разложить по плошкам, пармезан наколоть. Нет пармезана - берите то, что есть в наличии, хоть копченый чечил. 2. Фруктовая тарелка. 3. Тарталетки с начинкой из семги-форели со сливочным сыром. Есть неплохой сербский Сырко, только рыбу к нему надо слабосоленую. Сверху - ломтик огурца.4. Салат из креветок с огурцом и укропом.4. Алкогольный лимонад: лед, ламбруско, мороженая вишня в блендере с сахаром, газированная вода.Далее:1. Тушеная баранья лопатка - в мульте. К ней паста из черемши, укропа, петрушки и соли с оливковым маслом - в блендере. К лопатке также кинуть пару головок чеснока.2. Лобио. Приготовить накануне, чтоб настоялась.3. Аджапсантали. Чтоб не морочиться с баклажанами, взять банку испеченных армянских.4. Крупно нарезанные розовые помидоры с белым луком, кумином и оливковым маслом.5. Молодая картошка в кожуре - запеченная или отварная.6. Молодой зеленый горошек - отварить, не размораживая, или разморозить за ночь, обдать кипятком, быстро довести до кипения.7. Зеленый чай с пахлавой или чак чаком