я делала королевскую ватрушку http://pojrem.ru/vypechka/korolevskaja-vatrushka/ . кстати, тоже несложно это . и оочень вкусно! а дочь сказала, что лучше бы теста побольше такого песочного. тогда я по этому рецепту сделала тесто,а дальше, как Вы описываете, намазала джемом (абрикосовым) ,насыпала верхний слой и запекла. тоже вкусно. хотя с творогом лучше