Не факт   Жареное жирное мясо (традиционно у нас шашлыки в основном из свинины делают), едва ли можно назвать здоровым питанием. Впрочем лично я считаю, что здоровое питание это не про продукты, а про частоту, количество и сбалансированность их употребления.  Потому большой разницы между чипсами и жареной свининой не делаю. Если помимо их в рационе есть овощи, злаки и молочное.