По-разному. У меня только весной на все перекрестные заметная реакция, хотя случаются не связанные ни с чем особенным обострения - то после чистки картошки руки чешутся, то яблоко особо аллергичное попадется, то морковка. Но яблоки я выбираю всегда такие, чтобы свести риск реакции к минимуму - на запах  Если нюхаю и в носу не свербит, значит хорошее яблоко. Антоновка, например, идеальна.У сына круглый год на яблоки (кроме антоновки), морковку, киви