Исследования физиологов, естественно....Я не учитель языка, но по собственному опыту изучения со второго класса, и по наблюдениям вокруг, мне очень нравится эта цифра... и мои дети именно с этого возраста тоже впрягаются в английский, и вполне успешноПримерно с 2 класса с детьми можно заниматься в виде уроков... то есть объяснять материал, разбирать, давать задания. + к этому возрасту они в среднем достаточно хорошо пишут и читают и имеют определенный багаж знаний о языке (русском) - например  понятия "существительное" или "местоимение"...  букву и звук...   навыки работы с учебником и выполнения домашки, быстрое письмо...С дошколятами форма занятий в основном игровая, "привить интерес", но этот уровень перекрывается достаточно быстро при регулярных учебных занятиях с домашкой.