Зачем??? Насыпал рис, налил воды в соотношении 1:1,5, после закипания накрыл крышкой, поставил на минимальный огонь, установил таймер на 12 минут - и досвидос. Через 12 минут огонь выключил и подождал еще минимум 12 минут. Рис готов.С гречкой еще проще. Перловка - как рис, но время приготовления и соотношение крупа/вода другое. И тыды.Зачем стоять у плиты? Попой крышку придавливать?