Я варю такой суп в мультиварке.Делаю так: включаю на режим жарка/выпечка, кладу порезанный лук и морковь минут на 10, чуть-чуть растительного масла. Далее заливаю фильтрованную воду, добавляю размороженные (сырые) грибы + картофель + зелень+соль+специи. И все это на час на режим суп. Когда суп уже готов вливаю сливки, довожу до кипения и пропускаю через блендер.