полностью согласна про выдержку бисквита, ему это идет только на пользу. Главное хорошо укрыть, чтобы не высох.Но категорически не приемлю наезд на чудо-кастрюльки, ибо если вы не знаете, какой бисквит получается в мультиварках, то не стоит считать его ненормальным. В мультиварке выходит отменный бисквит, причем всегда! Высокий, пышный. Отменный! У меня и в духовке никогда с бисквитами проблем не возникало, но в мультиварке они просто безупречные. И ровные, без шапки-купола сверху, как часто бывает при выпечке в духовке.