"чтобы кто-то подтвердил или опроверг его рассуждения в химии и физиологии" - дык уже отписались.Когда человек несёт откровенную ересь, то опровергать каждую его бредовую фразу не хватит жизни. Брин - профан. Да, он блогер. Низшего порядка. Такой себе ансамбль "золотое кольцо". Под водочку - ок. Только для настроения, поржать над прибаутками. Что бы более-менее серьёзно понимать физиологию, биомеханику, биохимию и т.п. нужно прочитать хотя бы несколько книг по анатомии и физиологии, биомеханике, спортивной медицине, спортпиту и диетологии, и т.п. Плюс желательно подкрепить новыми знаниями от действующей профессуры в спорт.медицине. От того же профессора Селуянова, например. А Брин - это кто? Бринькает Брин, работа у него такая.