Автор, проект не К.Ф. случайно? Который раньше Х-д был? Так там баба главная (по крайней мере в январе-марте 2016г. была) совершенный неадекват и непрофессионал. Если оно - я б бежала, наплевав на всё. С опытом в ресторанной сфере можно найти менее проблемную работу.