С осьминогами вопрос - вообще свинство. Как раз, первая мысль была: так повар никакого осьминога качественно в кипятке не искупает, если будет его туда окунать голыми лапами  Очень криво сформулированный вопрос, к тому же видеоряд не вел к ответу, а только уводил от него.