Я всю жизнь живу с газом. И вот уже 2 года с газовой панелью. Про волосы - это так. Но ничего она "вокруг себя" не нагревает, уверяю вас. Но плиту (любую) и мойку я бы никогда вплотную "углом" (да и не углом) не поставила бы. Это действительно неудобно.