Узнайте по приезду про приезжающие рынки - обычно они в определенный день недели. На таком рынке можно дешево купить овощи-фрукты-зелень, дешевле чем в супермаркете существенно(хотя они и там не дорогие относительно, но на рынке еще дешевле). Сразу на неделю можете закупить. Ежедневно тратиться будете на молоко-молочные продукты, сладости. Мясо дешевым не будет, но зато оно уже подготовлено - только достать из упаковки и потушить-пожарить-сварить. Салатные смеси мне еще очень нравятся(типа наших Белая дача, только в Испании упаковки больше), но это уже не эконом-вариант Супы готовые в вакуумных упаковках тоже вещь хорошая, но каждый день дорого их употреблять, это вариант на крайний случай.