Вы все правильно пишете. Но о здоровых людях. А не о тех, у кого совсем нарушен обмен веществ. Для них это все не работает. Мотивация на всю жизнь - это надо ну очень сильный характер иметь. А всегда, всю жизнь себя контролировать, мне кажется, нереально...