Печенье, проверено, вместо цедры лимона можно апельсина, или кусочки шоколада или корицы добавить - в общем, на ваш вкус.Состав:0,5 стакана сыворотки (которая после приготовления творога из замороженного кефира или ряженки)0,5 стакана растительного масла0,5 стaкана сaxaра2-2,5 стaкана муки0,5 ч.л. coдыcoль на кончике нoжацедpa полoвины лимoнаПриготовление:В сыворотке погасить соду.Добавить масло и цедру.Муку смешать с сахаром и солью и добавить к сыворотке с маслом.Все хорошо перемешать.Тесто получается эластичное.Раскатать тесто и вырезать формочками, стаканом или просто нарезать ромбиками.Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут в зависимости от толщины раскатанного теста.