Не надо выдумывать! Молока было завались! Что касается молочной продукции с этим никогда проблем не было. Вот взять палку копченой колбасы - да, проблема. Выгладывали товар на столик (назовем его так) возле кассы, кассир пробивала товар, потом обратно в корзину/тележку, а потом в сумку, авоську. В нашем универсаме касс было много, на каждой висел светящийся номерок (такой куб светящийся с номерком). Пробивали товар быстро. Больших очередей в универсамах я не помню. В других магазинах они были. Вообще универсамы радовали тем, что не нужно было в трех очередях стоять (на отпуск товара - оплату - забор товара).Никаких пустых полок не было до реформ придурка Горбачева. Вот как показывают в фильме "Москва слезам не верит" (как Катя отоваривалась в универсаме), так и было. Я это прекрасно помню.