Чего-чего? Рыбная нарезка не хорошая затея? Скажи еще шашлык из осетра - поганое блюдо.Копченая и соленая благородная рыба всегда в кассу. Особенно если на столе будет и икра.Кому нужны эти канапе? Это закуска для деффачек. Если уж сервировать моццареллу, так по-порядочному, а не в канапе, прости-господи!