Кулинарные термины, которые нужно знатьЧитая рецепты на кулинарных сайтах или в книгах, мы сталкиваемся со словами, которые часто употребляют шефы. Некоторые из них простой хозяйке непонятны, и это нередко мешает пониманию рецепта. Чтобы новые и непонятные слова никого не пугали, предлагаем ознакомиться с самыми популярными термины, которыми вы сможете пользоваться наряду с поварами. Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-24102.htm