Russisch Brot - печенье, правда по особому рецепту и в форме букв алфавита. Но по-русски никакое печенье так не называют И Russischer Zupfkuchenhttps://de.m.wikipedia.org/wiki/Russischer_ZupfkuchenО его существовании тоже узнала только в Германии, у нас это просто мраморный творожный кекс... В общем, в России он никак особенно не называется