Про сдачу понятно. А вот про испорченное блюдо - с точки зрения клиента испорченное - здесь попотеть надо. Во-первых, если ты не заплатил, то можно отказаться платить.А если уже заплатил, пришел домой и там волос, что делать? А ничего не сделаешь.