Да проще простого, вынимаешь эти замороженные шарики (они маленькие, как раз шарик на 1 пирожок) из пакета на блюдо, тарелку, лишь бы не соприкасались, и даешь им время разморозиться и подойти в тепле, подходит быстро, и все, я даже не раскатываю их, руками придаю форму, ложу начинку, все.