Когда-то читала про пирог, для которого апельсины нужно предварительно то ли отварить, то ли просто держать в кипяченой воде. Купили огромные, но не очень вкусные апельсины испанские, вот и подумала утилизировать их. Знает кто-нибудь подробности про такой пирог?