Везде свои закидоны на самом деле. Например, в Нижнем Новгороде самый популярный хлеб Богородский. Он ржано-пшеничный, но в маленьких магазинчиках продавцы зовут его ржаным. В каждом городе свой любимый хлеб и свои названия.