Я в принципе на буднях готовлю быструю еду. Стейки. Рыба запеченая. Паста. Грудка утиная или куриная. Когда одна остаюсь ем также.  Борщ, солянку, плов  разумеется готовлю только на семью, себе одной - нет. а вот одну порцию пасты замутить или одну утиную хрудь в духовку пихнуть - запросто.