Картофельный деревенский на один раз.Картошку порезанную варим в воде с луком  -  до готовности. Толчем слегка картошку, даем закипеть с укропом. Быстро снимаем и едим со сметаной (много) и горячим хлебом. Ну, или по крайней мере, хрустящим...