Очень не советую август!В августе общий отпуск у всей Европы.И очень жарко.Лучше до середины июля.В Хорватии отлично1.короче перелет чем в Грецию,Испанию2.очень чистое море3.можно найти отель или апарты с соснами на берегу и ребенок не будет находиться под прямыми лучами солнца4.мягкий комфортный климат5.питание подгузники и прочее без проблем6.еще мне нравится что язык понятен