кстати насчёт классики. Имею в наличии такую книженцию 1959 года "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников" http://www.livelib.ru/book/1000206819Так вот там, на классический бисквит предлагается брать на чайный стакан муки и гранёный стакан сахара аж 6 яиц.А на 3 яйца соответсвенно всего полстакана муки.