Никогда ни в СССР, ни тут не ползовалас разрыхлителем, а тем более содой. хоросйие качественные бисквиты на соде не пекут. И все прелестно получаетсйа. Не получалис сначала куличи и булочки, не знала о муке длйа хлеба, вот и все. А.что за Прага может быт с содой ～ ума не приложу. По ГОСТу так? Сомневаюс...