Если отец не составит завещания, то все его имущество, которое НА ДАТУ СМЕРТИ будет ему принадлежать перейдет супруге, всем детям. родителям. внукам по праву представления некоторым иждвиенцам. То есть из указанных вами троим. Если имущество куплено в браке и оформлено на супругу, то при отсутсвии брачного договора вы сможете выделить там долю, и получить часть по наследству. Рекомендую уже сейчас запросить выписки о переходе прав, чтобы убедиться кому принадлежит имущество - можно на сайте, можно в МФЦ.Бабушкино имущество рекомендую спросить у отца сейчас, если это картины и антиквариат, то потом просто не найдете его и все.Если отец совершит завещание, либо совершит сделки, в том числе и брачный договор в состоянии деменции, то оспорить его можно по ст. 177 ГК РФ. По таким делам истребуется вся медицинская документация и проводится экспертиза. Сейчас вы можете пригласить своего психиатра отцу, чтобы оценить его состояние. Если отец конечно может быть доступен вам и психиатру одновременно....