Имхо, надо искать хорошего дизайнера с авторским надзором - все объяснить ему, договорится обсуждать все по телефону - картинки, рисунки, фото. Один - два раза в месяц приехать в Москву и за целый день вместе с дизайнером купить ключевые вещи - плитку, сантехнику, обои, пол. Наша дизайнер например заранее подбирала варианты и везла меня уже показывать что-то определенное. Имхо, от моего ежедневного хождения "на строку" мало толка - тк я всё равно не пойму правильно ли строители делают технологически... Хотя конечно эффект хозяина дает о себе знать -  при мне активно "стараются" ))Поэтому, конечно, хороший вариант вам приезжать чаще или жить рядом, но боюсь полный ремонт (со сменой проводки, залить пол) меньше 2-3х месяцев не сделать. Ищите по знакомым дизайнера со своей бригадой. Или очень хорошего прораба...