Выше уже может упоминали, по всем ссылкам не ходила, я беру вот такой творог плотной колбасой, немного солоноват если просто есть, а для сырников самое оно, уже солить не надо, дети обожают, продаётся в русском магазине или в фермерских, но там уже эта колбаса нарезана на 3-4 части, видимо у американцев он так не идёт как у меня))))), я аж по две колбасы сразу беру на неделю.