А патаму чта наивно расчитывать что мужчины станут брать гарниры + мяско , они ,естессно ,возьмут только мяско.Поэтому задача хозяйки не только приготовить , а и порции выдавать.Если речь о праздничном столе и охота сэкономить , то я бы сделала жаркое или еще что-то а не кусок запеченного на стол . Ваще-то 1.5 кг мяса на  запекание на такое количество народа ,естессно,что все уйдет.Хотели обойтись 1.5. кг нужно было сразу его с гарниром мешать.