А никто не знает, как будет. Либо ребенок скопирует поведение родителей, т.к. другого не видел. Либо наоборот, в ситуации свободы сделает собственный выбор. Даже в семьях алкоголиков либо ребенок начинает пить, либо категорически не приемлет (правда, и те и другие созависимые, но все же).А в приведенной для примера семье больше вероятности, что девочка будет пить пиво на досуге, но, не факт, что она сопьется. Кто-то из известных алкоголиков говорил, что первую рюмку ему налил отец. И в то же время куча народу являются социально пьющими и как-то умудряются нормально жить.А вот в ситуации серьезных запретов возможно, что подросток, пытаясь вырваться из под контроля, будет пробовать все это, движимый противоречивыми чувствами, неосознанно. Просто назло, в крайность. Так некоторые начинают гулять или выскакивают замуж за первого встречного, только чтобы вылезти из-под контроля. В идеале, я думаю, нужно демонстрировать своей жизнью ребенку то, что хочешь ему привить.Например, если вся семья ест жирную пищу, а ребенка в школе травят из-за полноты, то запреты только для него ничем не помогут -нужно оздоравливаться всей семьей. Также удивляюсь, когда курящая мама вылавливает и ругает сына  с сигаретой, что нечитающие родители заставляют ребенка читать и т.д.