Фарш из мяса которое вы любите,лук,чеснок,много зелени,кабачек тертыи,яицо. Все хорошо перемешиваю. Руки в воду,ладошки в сухари панировочные,формирую котлеты. На сковородку до корочки румянои. Забыла, в фарш добавляю водички и хорошо выбиваю. Я беру индюшатину и говядину не жирную. Сочно,полезно,вкусноооо.