Всем сразу отвечаю) Была совсем не кислая, тмина точно не было, она не была сырой, пробовала на пикнике с кейтерингом, там концы не найдешь.Вчера попробовала недолго (минут прям 15) потушить с предварительно обжаренным луком с беконом - по цвету получилось похоже, но как-то невыразительно. Наверное, надо еще со специями экспериментировать.За советы в любом случае всем спасибо!