а мне вы зачем это говорите? я уже более 20 лет храню свою бесхимозную картошку не особо бережно, и она прекрасно сохраняется.публикации вас обманули))) от души желаю вам вырастить немного своей и сравнить. увидите, что вот ей как раз ничего не будет, если только не на мороз и не на батарею, и влажной не держать. и перебирать время от времени, вот и весь уход. магазинная гораздо быстрее гниёт. чернеет внутри.но это так. практика. что по этому поводу в публикациях, не знаю)