С собой всегда беру привычные ножи (большой, маленький) и обязательно овощечистку (один раз забыла страдала очень, пока не купили там - чистить овощи, фрукты), как правило, что есть в апартах - тупое и неудобное. На месте всегда покупала две сковородки, т.к. теми, что есть в аппартаментах всегда было пользоваться противно. Если там возможности 100% нет купить - повезла бы, там оставила потом. В пластиковые контейнеры упаковываю в чемодан лекарства, косметику и т.п. Там все вынимаю и использую для еды (хранение в дороге и в холодильнике). Когда дети маленькие были брала "толкушку" для пюре.А вообще получалось, что приходилось много всегда покупать на месте исходя из того, что есть в наличии (и кастрюли и приборы и полотенца).На первые дни беру каши быстрозавариваемые, детям вечером и утром в первый день. Потом уже по ситуации - зависит от ассортимента магазинов. Заранее спланировать сложно, в магизин/ на рынок пойдете - там и решите, что захочется купить и приготовить.