на практике вы просите письменного разрешения опеки на снятие определённой суммы, говорите им для чего. Они одобряют, вы идёте и снимаете деньги- разрешённую вам сумму, далее через какое-то время с вас потребуют отчёт о потраченных деньгах- приложите может быть чеки, авиабилеты итд, в бланке напишите сколько всего на счету ребёнка средств, сколько потрачено итд- то есть как вы ими распоряжались на благо ребёнка.Можете также переложить куда-то, поменять счета под бОльшие проценты- тоже будете отчитываться сколько заработали и ребёнку и как ему увеличили его состояние.По-моему, так.