В пароварке минут 5 либо в кипятке 2 минут - ножка при протыкании ножом должна быть чуть-чуть ощутима, то есть не в пыль.либо сырые обмакнуть в кляре и запечь во фритюре либо сырые покрыть мягким сыром и в духовку на 150°C на 20 минут.Я добавляю её в папильот к красной рыбе, в киш, в омлет.Суп-пюре из брокколи - песТня.