честно говоря не вызывающий доверия источникк тому же можно дойти до того, что только что сорванный с ветки фрукт или овощ полезен, смутно себе представляю как полежавший неделю на рынке помидор может быть хорошим и свежим, а порезанный на 6 частей тут же начинает переставать им быть , все это на грани бредачем аминокислоты выделенные из трехдневной еды отличаются от аминокислот выделенных из только что приготовленной , пусть попробуют обьяснитьбред короче