Вас не понять. Вы будете варенье хранить в ведре пятилитровом ? Или общая емкость этих контейнеров 5 литров? Если первое, я неограничено сказать, это не поддается разуму. Если второе, то заморозьте  свои ягоды в этих емкостях. А какие ягоды осенью? Яблоки посушите, или повидло сделать и его заморозить, иначе как хранить в негерметичной таре?