Лагерь не лагерь - не важно. У любого детского отдыха одни и те же общие принципы обеспечения безопасности детей. А именно - к детям не должно быть несанкционированного доступа лиц, не являющихся участниками мероприятия. Если к ним приехали родители - факт приезда должен быть зафиксирован и доложен начальству.За тем, чтоб дети не буянили, никакие охранники не следят. Для этого есть вожатые или иные сопровождающие их лица. Охранник охраняет в первую очередь территорию и следит за тем, чтоб с нее никто не удрал и на нее никто лишний не проник.