А я соглашусь. Может немного утрированно, ну суть ясна. Это скорее от привычки к мягкому, у нас скоро зубы повыпадают за ненадобностью)  Другое дело, что натуральное, да. Но непривычно. Но мы и в магазине вырезку говяжью купили, за 900 рэ... и че, честь еле сжевали, остальное на тушение пошло... можно было и не выпендриваться, а брать другую часть какую то  в 2 раза дешевле. Зато свиная тает во рту!