Я бы просто поехала в познавательную поездку с последующим коротким курсом с преподавателем-носителем, когда приедете обратно ( или можно несколько занятий до и несколько после). Если непременно хотите найти местные курсы на пару недель, списывайтесь с конкретной школой и узнавайте можно ли сделать так как вы хотите.