если все овощи в кучу и тушить - у меня фигня получается((( даже травки не спасаюта подруга жила несколько лет в Китае, у нее очень вкусно, но принцип другой - в воке по-очереди обжариваются овощи и потом уже смешиваются, травы в конце в свежем виде, чеснок (но она и его обжаривала прямо целыми дольками)возни побольше, но очень вкусно, и я без масла делаю (но это кто как хочет)