Если начнут гнить - тут и отрежете. Обычно это сразу заметно. Просто смотрите по обстоятельствам. И ещё раз хочу напомнить - что сейчас есть в продаже сорта, которые в нашем климате не очень хорошо себя чувствуют и сильно подвержены гнилям. Без постоянных опрыскивания препаратами против грибов они не живут. поэтому всегда важно знать сорт.Или ориентироваться на старые сорта или видовые ирисы, хорошо растущие у соседей.