если любите чечевицу, то рекомендую http://www.povarenok.ru/recipes/show/68131/или отварить чечевицу, заправить ее лимонным соком с оливковым маслом,мелко порезать зелень и паприку разноцветную.теплый салат из запеченых овощей, тут что душа пожелает ( я люблю перцы разноцветные, баклажан, помидор), можно в духовке запечь, а потом остудить , порезать, заправить зеленью, чесноком, оливковым маслом и соком лимона.еще как вариант: корень сельдерея потереть на крупной терке,  креветки или крабовые палочки мелко порезать, 1/2 огурца потереть на треке, добавить зелень и заправить нат. йогуртомуже посмотрела, что для бабушек... наверное мои салаты вам не пригодятся