Посоветуйте, пожалуйста, на что обращать внимание, как проверить, настоящий или нет? Когда покупаешь, продавцы, естественно, расхваливают, а домой приносишь - он пузырями идет, как пена. Отчего? У нас всегда свой был мед, мой дед занимался, весной его не стало, придется теперь покупать. Может, есть какие-то ресурсы в интернете на эту тему? Буду признательна за любую информацию.