ну, насчет всей Европы вы все же преувеличиваете)Масло к завтраку употребляется в неменьших количествах - дело вкуса)С выпечкой то же самое - одни предпочитают масло, другие спец. маргарин для выпечки.  - Опять же дело вкуса и цены)