Ну, к примеру, потому что не было конкретного предложения о выходе с конкретного числа, о зарплате и часах работы. Ни один вменяемый сотрудник не говорит работодателю о том, что хочет уйти к конкурентам на лучшие условия, и уверяет в лояльности и преданности. Потом получает конкретное предложение и уходит. И да, часто с больничным на две недели в одном месте и работой в это время уже в другом.Работы в разы меньше. Двое взрослых людей, которые проводят весь день на работе и ОДИН даже еще не годовалый малыш дома вместе с няней.  Уборки, стирки, глажки, готовки в сравнении с семьей с тремя дошкольниками минимум.  Ну и взрослого  надзирающего в виде мамы дома нет.  У няни элементарно могут не совпадать с вами взгляды на уход и воспитание, а там один на один с малышом она будет делать все так, как считает правильным. Ей элементарно могут больше нравится малыши, а не 3-х летки. Ей может не нравится то, какое отношение к няне вы формируете у детей, могут не нравится отношения в вашей семье, для вас идеальные, для нее неприемлемые, просто потому, что она считает, что должно быть иначе. Она, может, просто устала от вас и хочет смены картинки.  Няня - обычный наемный работник.