Поскольку у меня мороженым и фруктами народ не наедается, а питание в общепите затрудняется наличием маленьких детей, то готовим ужин практически ежедневно. Варианта 2, либо то что можно бросить в духовку и забыть (курица, например), либо гриль. Не знаю куда вы собираетесь, но в Испании, Франции, Португалии даже в маленьких супермаркетах хороший выбор свежего мяса-рыбы. Обычно можно купить ужа замаринованное мясо, "готовые" изделия из фарша, уже нанизанное на шпажки мясо с овощами и т.д.