После оформления договора купли-продажи покупатель автомобиля от вас уедет на автомобиле, если его остановят сотрудники ГИБДД, первое что должен предъявить водитель после остановки это Водительское удостоверение, Свидетельство о регистрации транспортного средства и Страховку.Ни один покупатель не уедет без СТС.Так же при постановке на учет возникнут проблемы и повезет если вам пойдут навстречу и примут заявление о потере СТС и поставят автомобиль на учет.Передача СТС новому хозяину автомобиля по сути вам ничем не грозит - у вас на руках останется договор купли-продажи в котором указана дата продажи автомобиля и вы сможете через 10 дней после продажи поставить на автомобиль запрет на перерегистрацию, что не очень выгодно покупателю. Так же любые штрафы после оформления ДПК от даты заполнения можно оспорить.