А просто чечевицу (лентил ) замочить на полчаса/промыть и  потом варить. Лук и сосиски ( я качественные беру или вообще без них) зажарить, туда томатную пасту пару ложек и кумин. Потом всю зажарку в лентил. Быстро, просто, я люблю погуще С пропоциями сложно беру на глазок.