Понятие об идеальности разное, здоровье разное, обмен веществ разный. Например, я легко могу 8 кило за месяц сбросить, для этого мне достаточно питание сделать дробным (с теми же продуктами) и ходить пешком 30мин в день, а моей родной сестре просто для сохранения стабильного веса приходится титанические усилия прилагать. В итоге я пофигистка, а ей приходится очень тщательно следить за питанием (чтобы вообще не набирать, т.к. похудеть очень трудно). Разница у нас только в скорости обмена.