Для начала, я бы обратилась в вышестоящую организацию (должна быть указана на сайте школы) с письменным запросом, чтобы получить официальное разъяснение о причинах того, почему эти классы больше не набираются. Потом нужно действовать в зависимости от причины. Например, собрать группу единомышленников, у которых дети того же возраста хотят заниматься, и составить коллективное письмо. Надо понимать, что ради одного потенциального ученика вряд ли кто-то будет что-то менять. На мой взгляд, проще найти другое место по этому профилю