Для начала, отделывать квартиру материалами, которые не горят. Поменьше держать дома горючей ядовитой синтетики. Эти потолочные плитки вообще ужас с этой точки зрения. Следить за состоянием проводки, розеток и электроприборов. Иметь в квартире огнетушитель, знать, где он лежит и уметь им пользоваться.Детей научить пошагово, что им делать в случае пожара в своей квартире, в случае пожара у соседей. Сейчас детские книжки продаются на тему "что делать, если...".