Холодная, конечно, как и во всех горных реках. Я этот рафтинг ненавижу, если честно, тоже в Турции были когда последний раз,  поехали и нам какая-то дырявая лодка попалась и я сидела все 3-4часа в ледяной воде ноги ( сыну взяла неопреновые ботинки, а на себе сэкономила), заболела и весь отпуск потом квасилась. Такой же и в Таиланде рафтинг- солнце жжёт, а вода ледяная. На квадриках тоже дорога сложная, сыну было 11лет, на даче он катается, вроде хотел один поехать- хорошо что в последний момент испугался и сел со мной.