Салат. Первый диетический. Морковь на мелкой терке, яблоко на крупной, сбрызнуть лимонным соком, сладкоежкам добавить немного сахара.Второй не диетический.  Морковь, сыр, чеснок на тёрке, посолить, заправить майонезом.Горячее.Рыба (любая белая, я люблю треску),, запечённая под морковной "шубой".На сладкое - торт морковный со сметанным кремом.