Дык мы же не про то что престижней. Я сама индийскую кухню изучала, и продолжаю изучать на сайте одной Индианки. Она отлично готовит и отлично обьясняет. Но в дорогую и престижную школу бы пошла если время было бы и 20 тыщ лишних тугриков  Я вообще учиться люблю.С вами не соглашусь насчет автора, освоить можно и "высокую" кухню, но если нет интереса нафиг оно сдалось. А нормального рабочего всегда можно обучить, кстати. Нам один профессор в универе всегда говорил НЕ недооценивайте людей! Они имеют возможность расти.