Мы селедку под шубой едим раз в год. Поэтому я не заморачиваюсь вредностью майонеза. И остальные майонезные салаты у нас несколько раз в год бывают всего (и то потому что это традиции нашего с мужем детства, дети майонезные салаты не любят). Поэтому я спокойно покупаю в магазине майонез ибо он очень редок в нашем рационе.