Нам то же нельзя с детьми контактировать, больными людьми, а на море хочется. Первое с чем столкнулась, как до этого моря добраться, что бы еще и контакты минимизировать. Выбрали регулярный авиарейс, на относительно невысокий сезон, как у вас и, хочется верить не самое детское место - Сицилия (авиаперелет в Катанию), но сейчас цены уже выросли. Из недетских мест еще можно в Словению (например, Порторож), но это если не совсем пляжный отдых. Нам отель в Портороже обычно около 1 тыс евро/неделя обходился (это НВ). Перелет до Любляны обычно дорогой, в Триет с пересадками и то же не бюджетный, может чартеры есть в сезон в Триест. В прошлом году самый бюджетный вариант билетов был прямой регулярный рейс до Вероны, детей в самолете почти не было, аэропорт Вероны малолюдный. Из Вероны близко Лидо ди  Езоло, посмотрите может, что получится.