Поговорите с сыном. У меня средний  (8 лет) оказался на строгой диете после выписки из больницы на момент своего Др, но отказ от праздника воспринял бы гораздо тяжелее,чем диету. Выбирали вместе по принципу "это можно" и "это только гостям". В итоге остался доволен. Обыграйте подачу диетических блюд и все.