При том, что если масло и сливки не натурэль, то и реакции идут совсем другие,вот обратила внимание на Вашем фото, что мякишь кулича как будто не пропеченный...., не обижайтесь только. Просто рецепт очень вкусный, но раз вы уверены что и продукты и технология все выдержаны, то пробуйте другой.