Я вам в 100 раз повторяю: никто бы этих студентов не отчислил за отказ идти в водный поход. Не придумывайте уже. Защита студенту гарантирована, как и любому другому. Для увольнения и отчисления должны быть веские законные основания. И есть механизм обжалования. Хватит уже овечек рисовать.Пьянка, издевательство над детьми, оставление их одних - причина, а отказ от похода - нет.  Да и то необходимо все оформить правильно. Вот  за организацию такого похода вполне отчислить можно. Но пусть компетентные органы выяснят, что и как.