Мари, вот тебе еще огурцы) улетают вмиг!!!4кг огурцов кружками или дольками, только не мелко,1ст сахара,2стол.ложки соли,3 головки чеснока,2 стол.ложки уксуса 70%,укроп 3 пучка,в тазу 2 часа,потом по банкам и стерилизовать 10-15 мин.,и потом укрыть. Я делаю на глаз,ибо 4кг огурцов у меня на грудке не было сразу ни разу))) я все складываю в большую кастрюлю с крышкой,ибо мешать надо пока они стоят,а это сразу всю кастрюлю трясешь и ничего не выпадает)