От Шибеника до Дубровника фактически одна климатическая зона, если разница, то очень незначительна ... эх )) пишу уже не знаю в какой раз - +20 в конце мая - начале июня и каждую неделю море прогревается примерно на 1 градус, к середине +22+23, к концу +23+24 обычно. Воздух +25+30 в июне.