спасибо за советы, я пересмотрела, наверно, сотни перепланировок однушек, варианты разные, будем думать. Спальня на месте кухни смущает шумом от соседей сверху и снизу в мокрой зоне. Пока больше нравится спальня в глубине комнаты за раздвижными перегородками (пример на картинках). Жить будет 1 человек, перегородки будут задвигаться на случай "гостей". Хотелось больше узнать про узаконивание такой перепланировки.