Мне кажется, человек с дефектологическим образованием научит любого ребёнка. У неё есть все те же знания, что у обычного учителя начальных классов плюс умение работать самыми разными детьми, понимание особенности развития и обучения любых детей. Я бы не переживала на этот счёт. И кстати, логопедов-дефектологов часто выпускают именно педагогические ВУЗы. Так что это не "без образования учителя".