Это исключительно ваше мнение и вы не правы. Всё то полезное в хлебе, что необходимо человеку, есть в кашах. Соответственно хлеб безусловно есть можно, но во-первых детям хотя бы после 3х лет, а во-вторых эпизодически, относясь к нему как к любой мусорной еде а-ля чипсы и еда из McD.