В этом году пекла мини-штоллены. Мне не нравится вкус классического штоллена. Выше давала свои прошлогодние фото.Итак, фото ниже. Срок хранения - неделя.Рецепты:по-русскиhttp://anke-anke.livejournal.com/420756.htmlоригинал по-немецкиhttp://www.essen-und-trinken.de/rezept/327191/pistazien-marzipan-ecken.html#Мои замечания по рецепту. Уж на что мой муж не любит сладкое, и то он сказал - вкусно, но мне не хватает сладости. То есть, в замес я бы еще добавила как минимум половину от указанного количества пудры. Еще он сказал, что предпочел бы больше марципана, хотя у меня было 2 пачки по 200 грамм, я делала 1,5 замес, и чтобы не валялись по кладовке каких-то 25 грамм остатков марципана, я натерла его весь в начинку. Мне тоже показалось, что сладости нужно было бы добавить. И начинки (не только марципана, но и фисташек) я бы предпочла поболее.С другой стороны, мой муж - уже избалован до нельзя, критиковал-критиковал, но умял все штучки до единой, которые были предназначены для дома. А вот другим немецким родственникам они очень понравились, свекор даже спросил - это сами делали или покупали в кондитерской?