По всей северной америке это называлось бы столовой с просто открытым выходом на кухню. Да, опен спейс. Но как бы то, где сидят люди за столом и где не стоят вокруг холодильники  и плиты - это столовая, а кухня может быть рядом. Самая первая картинка, которую вы показали, характерна для небольших аппартментов-кондо.