Вы очень правильное слово подобрали для просекко. Оно симпатичное. И любое просекко брют более мякгое по вкусу, чем шампанское или другие игристые вина. Поэтому пьется оно много на вечеринках и без закусок )Кава более кристальная и больше похожа на шампанское.. Тоже очень достойные варианты бывают..