Соль-перец и под бройлер до готовности. На полпути перевернуть.  Нарезать свежие овощи типа лука и сладкого перца.  Когда курица готова,  подаёте неё столу с питой. В карман питы, смазанный тонким слоем хуммуса, кладётся курица, овощи и тзатзики