Не умею писать пошаговые рецепты, но могу предложить состав моей лазаньи.500гр говяжий фарш1 морковка1 стебель сельдерея1 небольшая луковица2-3 зубчика чеснока1-1,5 банка помидоровСколько не жалко хереса (можно заменить вином)1 ст ложка акациевый мёд ( можно заменить сахаром)Соль-перецОвощи пассеруем, фарш обжариваем, смешиваем и тушим на маленьком огне чем дольше тем вкуснее. Стакан сливок 12-15 % жирности нагреваем до загустения(можно загустить мукой), соль-перец-мускатный орех + тертый parmigiano.Листы лазаньи (обычно barilla) перемазываю сливочным маслом и укладываю в форму- фарш, белый соус, пласты лазаньи. Закрываю фольгой и в духовку минут на 40 (в фольге сделать дырки). Когда лазанья готова, засыпаю сверху сыром  и в духовку чтоб сыр расплавился.