Возможно столько сколько набрали, за "перебор" школа штраф вроде не большой заплатит и все,  за каждого ребенка школа в разы больше получает, так что этот штраф ничего не значит для школы. У нас вот больше 28 не берут в класс, в соседней как у Вас по 31 ребенку.