Можете. Но должны понимать. что это ребенок и он может не исполнить/не так исполнить/забыть и т.п., а ответственность случись что, даже по закону, будете нести вы! Особенно если станет известно, что вы оставили несовершеннолетних детей с несовершеннолетней сестрой