Вам, кроме "говорить", надо в письменной форме письмом с уведомлением  отправить свою претензии по невыполнению условий договора продавцу. Чтобы в случае разборок у Вас был документ, подтверждающий, что после указанного срока Вам продавец не вернул задаток.А если будет сильно сопротивляться по телефону, напомните ему от статье 381 ГК РФ.