почему реклама? процесс-то подготовки как у вас - запарка огурцов и пр. только они с уксусом маринуют далее, а вы солите . я отсюда делала нам малосольные огурчики: http://bufeta.net/malosolnyie-ogurtsyi-v-pakete.html с тех пор эти огурчики в закладках у меня.