Вкусно готовил бы, делал бы домашние сыры (он изучает различные технологии), строил бы красивую мебель, занялся бы каким-нибудь искусством.  Я думаю, мы ближе к пенсии откроем что-нибудь вроде пансионата у моря, где оба будем именно такой вот творческое-физической работой заниматься. Ну и я все же буду удаленно свою работу интеллектуальную все равно делать, чтобы не свихнуться.