автор, а у вас дома салфетками в будни никто не пользуется? это первый вопрос.второй - зачем на 4 человека гостей упахиваться вусмерть? свежий салат. нарезка - мясная и рыбная. можно тарталетки или эклеры с икрой подать. горячее (мясо куском - рыба целиком с лимоном и петрушкой в брюшке).к нему - картофель отварной с укропом и маслом или с чесночным маслом или с розмариновым (их делают сами и т.д.)торт или торт-мороженое.кофе. чай. фрукты как декор.ффсе.