ваш способ тоже хорош, но это все равно лепить,экономия только что жарить пять сковородок не надо. Но классные способы,не додумалась бы сама. И мои на квадратики можно порезать, я резала на сегменты. Так же можно и сырники ленивые сделатьКвадратные котлеты-это какой нить малолетний гурман фыркать начнет, что это не котлеты,он такое не будет. У меня был сок, ооочень аппетитно булькало, в нем и тушила массу, фарш простой куриный.