Вы в своем же тексте ответов на свои вопросы не видите? Если матери именно вынуждены были "тянуть", то логично, что к 18 годам дети правдами и неправдами стремятся избавить матерей от этой  необходимости. Уж как умеют: уходом в себя или уходом на съем. Ну и как-то странно ожидать, что трудная жизнь без мужа - повод для уважения. Из детской любви и привязанности вполне может вырасти хорошее отношение, но "поливать" надо не только сетованием на трудности, но и чем-то еще.