дамы, ну, что вы, право! Зачем создаете из питания неодолимые сложности!Просто бытовую технику нужно правильно подбирать. Не нужно брать комбайн с ёмкостью, нужна конструкция с подачей наружу и правильными шинковочными дисками. И хоть на роту шинкуй.Для картофеля существует бытовая картофелечистка. Для приготовления больших объемов существуют мультиварки-скороварки на 10 и 14 литров.Нормальная духовка на 2 противня отлично справляется с нужными объемами.Раскладная электросковорода дает возможность очень быстро напечь блины, а суповарка-блендер за время испечения блинов приготовит либо какао, либо фруктово-молочный коктейль, либо свежий джем.Электромясорубка или комбайн с измельчителем (иногда я готовлю котлеты не из фарша, а из рубленого мяса) решают очень много вопросов.Комбайн с функцией готовки без проблем сам готовит с перемешиванием 4-6 л манной молочной каши. Как крем, без комочков. Вкуснятина!Бисквит совершенно чудесный, высокий печется разом в двух 5 литровых мультиварках. Есть ещё другая техника, которая очень помогает разнообразить меню и не убиться на кухне. У меня 7 детей и 2 взрослых.