Так тут вопрос не в том, что отобрали полдник, а ввели еще ужин (добавили один прием пищи), но из-за этого полдник стал легче, т.к. раньше полдник был нечто среднее между стаканом йогурта и полным ужином (т.е. салат был, кефир, булочка), а теперь полдник это йогурт (кефир), булочка и фрукт, а ужин полноценный.