это всего лишь вопрос привычки... мне вкуснее всего с языком - потому что именно с ним чаще всего готовили в моей семье... а моя приятельница "вскормлена" на колбасном оливье, и все другие оливья, хоть с раками, хоть с рябчиками - для нее типичное "не то"...пы.сы. последние годы делала с копчено-вареной куриной грудкой - тоже вполне прикольный вариант, и неизбитый...