Косвик - это братья белорусы. Нормальная доска как доска. Ясень крепче дуба, но гигроскопичнее. Если вы уроните утюг, то ясень отреагирует достойней, но перепады влажности в помещении переживет хуже. На мой вкус у ясеня интереснее рисунок.