В ПММ на максимальной температуре. С решетками как раз никаких проблем, труднее чистятся металлические диски конфорок, на которых при излишнем усердии сдирается верхний слой до металла  Не помню чем попробовала почистить, осталось несколько царапин. Теперь после пмм в раковине заливаю их химией и оставляю минут на 10, потом тру.