С соевым соусом и кунжутным маслом. Обжарить на кунжутном масле лук и свинину, затем залить соевым соусом и тушить до готовности. Можно добавить овощи, сметану и пр. С горчицей и сметаной. Свинину обмазать смесью горчицы 1/3 и зернистой горчицы 2/3, оставить мариноваться. Затем обжарить лук, свинину, добавить сметану и тушить до готовности. Еще мне нравятся всякие варианты в азиатском стиле.