они не вышли ))))))))))))))))) я духовку за каким-то хреном открыла спустя минут 5 после начала процесса... 150 г белков взбила в хорошие пики (если перевернуть тарелку - не выливались, не сыпались))) - с щепоткой соли и каплей лимона. Потом туда добавила на кончике ножа стевию, не переставала миксовать. Потом ложкой выложила на противень и присыпала каждый лепестками миндаля (20 г ушло, печенек 25 вышло). Очень вкусно! каждая в итоге +/- 3 г весит  и вкусно очнь! если б я ещё духовку не открыла.. по идее надо минут 6 на 160 градусов, потом еще минут 15 на 130 убавить и дать им остыть на решетке (ужэ не знаю, наверна по истечению этих 20-30 минут можно приоктткрыть..?