Прочитала все, что Вы написали...ИМХО - да, кризис, да, несдержанность эмоций...НО - проблемы у Вас из-за излишнего панибратства... Бить семилетнего ребенка - это последняя точка осознания бессилия родителя.Не потому,что это ай-ай-ай плохо..А потому что в 7 лет степень уважения родителей уже не на уровне 3-х лет должна быть...Вы везде пишете "договориться нельзя" - так а не надо договариваться. Надо - добиться уважения к родительским решениям. Т.е. мама сказала - так и будет и будь добра уважай мое решение. Да, я могу быть несправедлива, но тем не менее - я о тебе и о  брате забочусь и хочешь-не хочешь жизнь твоя зависит на данном этапе от меня - так будь добра имей уважение.Вы не должны анализировать постоянно - плохая вы или хорошая. Не должны постоянно думать на тему не обделили ли Вы кого-нить из своих детей - да вы к чертям МОЖЕТЕ обделить, МОЖЕТЕ быть несправедливой с ребенкиной точки зрения. И понимать это должен прежде всего ребенок и принимать. Вы мама и на этом простом основании Вы устанавливаете правила. Они могут быть обсуждаемы - спокойно, " на берегу", аргументировано. Но соблюдение их - необходимо.Сладости - безусловно не покупать в неограниченном объеме.Не вестись на требования - в духе требования у ребенка вообще не должно быть возможности получить желаемое. Разумеется, это строгость.НО - это для ребенка делается, ребенку нужны границы прежде всего - для осознания своей роли, для понимания и уверенности в себе.Это базис. Вам срочно нужно его создавать, разумеется, при этом придется наступать где-то на желания и волю ребенка, не нужно этого бояться, стыдиться, думать,что Вы будете плохой мамой...Вы плохая сейчас)