Кто б знал, как я ненавижу имбирь.....Котлеты слишком жирно?  Ну не у всех проблемы с печенью, мне масло можно.  А драники можно и на оливковом масле.  Цепелинай вообще не жирно ни разу.  Совершенно.  Да, трудозатратно, это другой вопрос.  Англия, кстати, вообще "славится" своей едой     А в Испании и жарят, и парят, и свежим едят.  Нет салатеков под маянезиком практически, но их, например, в нашем доме и не было.