во-первых, вы же сама говорите, что "хлеб долго не привозили", "поручили сыр купить, помню очередь большую в высотке", "Талоны тоже помню, и карточки покупателя", "пятерку поставили только за то, что я банку лосося консервированного в собственном соку принесла".что это как не тотальный дефицит, если невозможно спокойно купить хлеба, сыра и простейших консервов?в ссср было все тоже самое. к новому году во многих организациях (в ссср, махровом ссср, задолго до начала развала) давали заказы с набором простейших продуктов - палка колбасы, коробка конфет, кофе, баночка икры, еще что-то подобное. это были продуктовые наборы НА ПРАЗДНИК. их ВЫДАВАЛИ в организациях.