Мне этим летом в Ярославле понравилось в Пиццерии Академия (их несколько в центре)-очень приличная еда (сама пицца в итальянском стиле, с хрустящей корочкой). Мы как-то ходили в музей Эйнштейна - 3 взрослых и 5 детей. Поели там с пивом и морсом за 1300 на всех)))  У меня был культурный шок. На набережной большинство ресторанов дорогие,с почти московскими ценами и столовским качеством. Для колорита можно сходить в ресторан Иван Васильевич, по мотивам фильма (его же там снимали)- это рядом с набережной. Сувениров много и на самой набережной и в Кремле (мне в Кремле больше нравится). А они где там жить будут? Государственные музеи дешевые)) А денег, наверное, сколько выделишь-все и потратит. Но,мне кажется,ничего такого аутентичного нет, только магниты с медведем с секирой)))  У них там вообще какая программа планируется?