У меня все наоборот, когда готовлюсь, все размеренно и чинно-куличи не получаются. А в этот раз только поставила опару, соседка звонит, мозг на счет ремонта подъезда выносит, я с трубкой на перевес яйца с  сахаром перетираю, пока разговаривала, опара через верх прет, короче говоря в темпе все смешала и в кастрюлю. Тесто получилось на ура, куличи выпеклись ровные и пышные( лет 10 не получались такие).