Сахалинская. Долинская лучше всего. Если что-то иное - см на месяц производства и место - она д.б. произведена в приморском городе, в июле-августе (в крайнем случае в сентябре). Важно чтобы было указано что она произведена по ГОСТу и чья икра (указано название рыбы). Если она подозрительно дешевая - ищите указание на то, что изготовлена из замороженного сырья - это невкусно (даже почти несъедобно)....