в общем, вот это печенье легко делается и хорошо хранится, лучше в жестяной банке. У меня обычно хранится до 2-4 недельЯ его даже по почте моей девуле с ее друзьями на Рождество отправляю)Vnillekipferl (Ванильные рогалики)200 г муки100 г сахаращепотка соли (если масло несоленое)1 яйцо (или 2 желтка - будет только лучше)125 г  масла (достаю заранее из холодильника, мягкое)100 г  молотого (мелко, с кожицей или нет - на твой вкус) миндаляразрыхлитель на кончике ножаваниль по вкусу (вкуснее всего выцарапать из стручка ванили, но пойдет и обычный ванильный сахар)Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель, ваниль, добавить яйцо, масло и быстро замесить тесто. Скатать его в колобок и отправить в холодильник на полчаса-часнактать из теста жгуты, нарезать их на части и сделать из каждой части маленкий рогаликИспечь (пеку при 180°С), еще горячие посыпать сахарной пудрой, остудить и все)Вместо миндаля можно взять другие орехиКак-то пекла с молотым лесным орехом, вместо  рогаликов делала шарики с орешком внутриМожно просто раскатать тесто и вырезать формочками фигуркиИли накатать маленьких колобков и сплющить каждый вилкой крест-накрестИли испечь печенье и соединить по два друг с другом с помощью желе, разогретого в той же микроволновке. Или шоколадом. Или глазурью из сах. пудры и лимонного/апельсинового сокаМожно сделать две порции теста, добавив в одну из них какао или какую-нибудь пищевую краску и сделать двуцветное (кстати, так или двухцветный?  ) печенье1001 вариант, в общем)