Я не знаю, кто такая Ирина Хлебникова, но то, что она ЭТО называет наполеоном делает её в моих глазах полной неумехой. А вы любите кого и что хотите, но называть ЭТО наполеоном - это скорее больше говорит о вас.Вам нравится - вот и славненько. Я знаю людей, которые обожают селёдку мазать шоколадной пастой. Слава богу у них хватало ума не провозглашать это вехром кулираной мысли. у вас и у этой хлебниковой с этим проблемы.видимо мы по другим ГОСТам жили. Все наполеоны, которые я ела в своём детстве и любила, были с хрустящими коржами из слоёного теста. Где я их пробовала? В Москве. Из ресторана Прага, из кондитерского цеха КДС, министерства ТелеРадиоВещания, МГА, кондитерской в Столешниковом, кондитерской ресторана София. В моей семье торты предпочитали покупать, а не печь. Каждый должен заниматься своим делом.