Вы такая дурочка в отстаивании своей правоты, жесть))))Зачем в тесто для пельменей улучшители добавлять?1. они там просто НЕ нужны!! это как мертвому - массаж)))2. улчшители проявляют себя ПРИ ВЫПЕЧКЕ!!! Не при варке.3. за каким фигом увеличивать с/с продукции, добавляя в тесто то, что там не нужно и что никакой логической и технологической нагрузки не несет???? Рецепт теста: 6 частей муки: 1 часть воды, соль, меланж.Вылежка 30-40 минут.Все.Дешевле просто придумать нельзя.Так зачем уменьшать свою прибыль, добавляя в это тесто улучшители?ЗЫ. можете поверить профи - нет улучшителей для пельменного теста. Потому что второе название улучшителя - ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ.