С бумагой к заведующей. С требованием принять меры, потому что следущий шаг будет полиция. Если кусает до крови - это уже довольео серьёзное повреждение, будет разбирательство. 2 воспитателя на 18 - да они зажрались там. Легко вдвоём контролируется и значительно большая толпа детей.