Фух, тяжелая это работа делать Русский стол!!! Вчера весь вечер чего то готовила, и все утро сегодня!ьХотела им всего понемножку дать попробовать самых популярных наших блюд.  Подала:Оливье с говядиной, Под шубой (прокомментирую дальше  ), опят маринованных, пельмени, ленивые пельмени, и сушки и сметанник к кофе/чаю. Забыла подать квас! так в холодильнике и остался....  Мои гости были в восторге от еды . Им все понравилось.  Под шубой все очень нахваливали саму шубу, но сказали, что предпочитают саму шубу без селедки  Взяли рецепт шубы  Грибочки все попробовали, ничего не сказали  но доели  Пельмени (покупные) и ленивые пельмени (моего приготовления) очень хвалили.  Прямо какое совпадение, Женя, ты как раз эту программу упоминала в прошлом топе - "Правила моей кухни" были по телеку поздно вечером вчера, когда я свалилась с ног после готовки и перед сном отходила с чашкой чая  и там они подавали что вы думаете?  Ленивые пельмени!!! Только в итальянской интерпретации они называются "Ноки" и обычно традиционно делаются с картошкой, но в программе они делали именно с творогом, т.е. самые настоящие наши ленивые пельмени!  Я их так и представила моим гостям - Ноик из " Правил моей кухни"  От сметанника были в полном восторге!!! Причем он у меня вышел немного другим чем обычно, т.к. не могла найти рецепт и по памяти туда намешала чего помнила  коржи вышли странноваты но на вкусность это на повлияло.  Местным концепт коржей в торте - необычно, здесь все одним толстым бисквитом или цельными выпечками обычно.  В общем, все остались очень довольны - я представила Русскую кухню достойно   Спасибо всем за советы и подсказки по меню   Внизу пару фоток стола