Ну как остановить. Твердо. Четко перед обеими сказать, что ошиблась, когда разрешила крестить ребенка. Что являетесь атеисткой и ребенка своего воспитываете без веры в бога, богов, мелких бесов и прочие инфернальные материи. Если без Вашего ведома с ребенком будут вестись какие-либо беседы о вере, будут происходить какие-то посещения церковных учреждений и прочее - общение слишком активных кликуш с ребенком на этом закончатся. На семейные праздники будете ходить без ребенка. Поголосят, и угомонятся. У меня свекровь не такая активная была, лютеранка, но с первой беседы поняла  правильно. Так жестко даже не пришлось беседовать, все обошлось вполне мирно.