4 крупных яйца 1 стакан (200мл) тонкого сахара 1 стакан (200мл) просеянной муки. сахар взбить миксером добела с яйцами комнатной температуры, затем аккуратно лопаткой ввести муки, не миксером. влить в высокую форму и выпекать через 20 минут. выпекать при 160 и через 5 минут 180*С на средней полке без конвекции. я такой знаю.