Ну нас пока всего трое, из которых 2 девочки , но котлет я делаю не меньше, чем на 2 сковородки. Вообще, стараюсь готовить не на один раз.  Но, по правде говоря, вредно столько мяса - они когда едят на работе/в школе, то там 1-2 котлетки максимум, остальное - гарнир и салаты. А дома, когда видят много котлет, лопают сколько влезет. Единственный вариант - стараться самой подкладывать салат и тп