Люди не хотят вам платить по карте, и они уже динозавры? Забавно.  По-разному. Например, я готова получать постоянную официальную зарплату на карту. Разовые подработки или неофициал - только наличными. Во-первых, не хочу, чтобы у кого-то болтались мои данные, во-вторых, без официального оформления есть шанс попасть на налоги. В магазинах картой плачу по мелочи. Если покупка крупная и есть вероятность возврата, снимаю наличные и оплачиваю бумажными деньгами. При возврате на карту бывают накладки. Не хочу отслеживать поступления, писать претензии и т.п. мне и без этого занятий хватает.  Авито и прочие доски объявлений - тем более никогда никаких данных не оставлю. Как со мной вести дела? По-крупному прогнусь, по мелочи будете приспосабливаться вы, если вам очень надо.