А чего Выв заморачиваетесь? Комильфо или не комильфо. Заправляйте тем маслом, которое Вам нравится. Подсолнечное нерафинированное очень вкусное масло. У меня оно более частый гость на столе, чем оливковое. И я ни капли не заморачиваюсь по этому поводу. Кстати, муж моей знакомой - итальянец, так вот, однажды в гостях он попробовал у меня овощной салат (помидоры, огурцы, сл.перец, зелень, лук и пр.), заправленный нерафинированным подсолнечным маслом. Он был в полном восхищении  Оказывается до этого, не смотря на 10 летние проживание в России,  ему ни разу не доводилось пробовать такое подсолнечное масло.