Чард действительно оказался бякой: такой красавец сочный в сыром виде, а  вкус - ярко выраженный травянисто-свекольный. Я его еще попыталась сдобрить сладким перцем, но чё-та не получилось. Вот в борщ, наверное, было бы ничего (я молодую свекольную ботву добавляла раньше).В общем, пока мы забиваем на виганство: вчера приготовила говяжий язык, и мы его приговорили с хреном и салатиком из перчиков-огурчиков.