а я очень хорошо помню советские столовки. Такой тип общепита, кстати. сохранился и в  нулевые: занесло как - то в один казенный дом в столовку... и в пансионате для трудящихся на "курортах краснодарского края" в столовку зашла... , как и не было последних 25 лет) Но народ ничего - наворачивал)