Гм... Кашелк... Водопровод в США и Канаде  прокладывали в начале 20 века и далеко не во всех городах его с тех пор меняли. И где угодно на пути от резервуара до вашего крана может оказаться свинцовая труба. РФ в этом отношении благополучней, кстати, намного)) Потому что во-первых, не пользовались никогда свинцовыми красками для стен, а клеили обои, а во-вторых, свинцовых труб не было. Никаких не было))Плюс из бутылок вода фторируется, в нашей местности, опять же,  важно.