Тем у кого желудки болят лучше постараться без салатов обходиться в периоды обострения. Ибо свежие овощи (грубая пища для желудка) противопоказаны, сыры (жирное) и травы (способствуют выделению желудочного сока)тоже. Оптимальный вариант салата в этом случае это отварная свекла на терке, сбрызнутая лимоном и раст. маслом, а еще лучше без них.А если обострения нет, то по ложке любых они могут запросто сьесть, главное не увлекаться, а есть умеренно.