Алгоритм закладки? это вы про то как дрожжи в воде разводить? Развести в воде комнатной температуры .Я вымешиваю 6 мин комбаином, делю на3 части и оставляю формы (обьем чуть больше литра) на 1 час в теплом месте, выпекаю на 200 градусах 40 минут.