Я не оригинальна, готовлю, как многие уже отписавшиеся. Сложносочиненные блюда готовлю редко, и, если готовлю, то не на один день. Борщ, голубцы или те же фаршированные перцы  на один день? ФФ топку, товарищи, вас с вашим здоровым питанием. Кто хочет питаться здорово - питаются сами. Листиками и травкой с ближайшего газона. Я не фанат готовки вообще и здорового питания в частности.Мы покупаем качественные продукты, они, как правило, в вакуумных упаковках, прекрасно хранятся в холодильнике и не требуют долгой кулинарной обработки. Этого, я считаю, достаточно. Я не завтракаю.Муж завтракает быстрой овсянкой, ее готовить три минуты. Дочь, пока жила с нами, ела сириалы с молоком. В выходные раньше я готовила на завтраки гренки, дочка их французскими тостами называет, всякие оладушки-блинчики, сырники и прочие вещи.... Сейчас дочь с нами не живет, а муж не любитель, поэтому забила на это дело. Дома днем нас нет, поэтому домашние обеды неактуальны. Ужин - чаще всего либо рыбные стейки , запеченные в фольге с овощами,  либо куриное филе, быстро обжаренное на сковородке.   Либо всякие отбивные , стейки, ну в общем все то, что можно бросить на сковородку и быстро обжарить.  Гарнир - когда есть, когда нет, его готовлю в мультиварке. Чугунная посуда  - кастрюли, сковородки, казаны, есть, когда-то очень увлекалась готовкой во всем этом,  и даже хлеб в  чугунной кастрюле пекла. Сейчас все стоит на полке:  мясо в мультиварке тушить удобнее,  супы-борщи   варить тоже. Мультиварка - это, фактически, обычная кастрюля,  все, что можно делать в кастрюле, делается в ней. Не понимаю всяких фи по этому поводу.  Там есть режимы скороварки-пароварки-медленноварки, мне удобно, что все это собрано в одном девайсе. С тестом возиться люблю, поэтому пеку всякую совершенно недиетическую выпечку и совесть меня не мучает: люблю пирожки и несладкие пироги.   Если их затеваю - варю суп или борщ, тогда ужин - это суп с пирожками.   Пеку печенье из песочного или творожного теста, яблочную выпечку люблю всякую....  Но это все делаю, когда есть время и желание, то есть не часто.  Если ни того, ни другого нет - рыбные стейки и куриное филе всегда под рукой, а салат муж настрогает, пока я вожусь с остальным.