Советую к посещению новый планетарий - очень красивый. На елки мы не ходим, не любители, так что тут не подскажу. Катков в Москве нынче целая куча - наш любимый в Сокольниках, там уютно и не так много народа, но самый зрелищный и яркий, наверное, всё-таки на ВДНХ, да и там в любом случае стоит побывать) Коньки выдаются напрокат. По поисковому запросу "каток вднх" первым выдается адрес официального сайта - там всё написано. Хороших вам впечатлений!