Вырезка по 250 за килограмм - вы кого обмануть-то пытаетесь, когда закупочная цена у этого мяса выше? Понятно, что хочется доказать свою правоту, но врать-то не надо... Я побольше вас знаю об экономии. И способна посчитать итоговые затраты на семью (включая электричество, воду, бензин и прочие траты на вашу "экономию" ) и понять, что мясо с костями по 250 рублей в итоге выходит куда дороже, чем вырезка по 320-370 рублей за кило...