Сладкий перец кстати не входит в это блюдо.И, для изюминки можно добавить каперсы, мы их очень любим. Для большей оригинальности - веточки а не шишечки. Веточки колючие, с шипами, но вкусные.Для заливки используют масло оливковое и виноградный уксус в равных количествах. Но у меня от уксуса страдает желудок, я испльзую сок лимона.Если продукты вкусные, хорошие, то на другой день после холодильника салат этот вкуснее. Нам так в Греции сказали, да, там это так.Но у нас дома помидоры не такие, и салат лучше есть свежий.Еще сухой мятой иногда посыпают этот салат.