Гарниры разные нужны, гарниры всякие важны Салаты часто использую как гарнирКабачковые оладьи ( со сметаной или йогуртом)гречка , жаренная с грибами и лукомрис жареный с соевым соусом , капустой , морковкой , луком и чеснокомтушеная капуста, тушеная морковь, тушеные баклажаны или кабачокНо больше нравится готовить гарнир с основным блюдом -  в духовке или тушить: рыбу с картошкой ( в духовке) , говядину с перловкой ( в скороварке), овощи с курицей, макароны с соусом и мясом , свинина тушеная с картофелем и горошком в томатном соусе и т.д.