Овощи в духовкеПо рецепту Делии Смит500 г картофеля500 г моркови2 ст.л. олив. масла1 ч.л. кориандра1 ч.л. черного перца горошкомКрупная соль 2 зубчика чеснокаОчищенную морковь и картофель крупно порезатьНа сухой сковороде подсушить кориандр.Растолочь вместе с перцем ,добавить соль чеснок,растереть,добавить масло.Сделать кашицу.Перемешать с овощами,переложить на противень,накрыть фольгой,поставить в духовку на 220 гр,на 20 минут.Снять фольгу и продолжать готовить еще около 30 минут.