А мне не понятно, зачем в картошку класть сметану? Одно дело порционно и сверху, да, вкусно очень. А совсем другое внутрь в горячее вымешивая. Однозначно кисломолочный привкус портит всё впечатление. Привезли родственники свою картошку, настолько она отличается от покупной...ну просто когда варится, аромат будто нЕчто солидное и сложносочинённое)