А на что собственно вы обиделись? Вы работали не за "спасибо" и на любой работе начальник указывает на косяки и недочеты. И это нормально, он же платит на работу, которая его должна устраивать. Никаких ужасных требований вам не выдвигали, не унижали вас, просто поговорили. Ваше адекватное действие в этой ситуации - это слова: "Я вас поняла, учту и буду стараться выполнять эти требования". Все, обычный рабочий момент. А вы раздули тут, как будто вас в чем-то ужасном обвиняют