Обычно это записи с камер. Я бы в таком случае, спокойно бы сказала, что подожду, а они пусть внимательно просмотрят запись. Обычно после этого все вопросы отпадают и люди извиняются. У меня несколько раз была ситуация когда кассир давал сдачу с меньшей купюры, чем я давала. Тоже ведь ситуация спорная, слово против слова,  запись решает эту проблему.