Первый раз вижу преподавателя, отговаривающего от чтения книг! Конечно, чтение не научит говорить, но обогатит словарный запас. Это очень важный этап, который нельзя игнорировать. Учить язык - это комплекс, который включает в себя и грамматику, и чтение, и просмотры видео, и общение. На сайтах, в том числе и на рекомендуемом вами interpalls всякие люди сидят, и не сильно образованные, в том числе. Как автор сможет отсеять неправильно говорящих, не зная грамматики? Грамматику для начала можно в Мерфи посмотреть (синяя книга), у него очень доступное объяснение и сразу же тренировочные задания. Для освежения в памяти прекрасно подходит.