Про стих вечером это как раз нормально, я всегда стихи на ночь учу, они за ночь укладываются в памяти.Может ребенок просто устает через некоторое время? Или ему становится лень? Хитрить он может чтобы отстали?Если память хорошая, и в вотсапе пишет грамотно, возможно нужен не дефектолог, а или психолог - понять что с ним происходит. Или нейропсихолог. Или вообще невропатолог.  В любом случае начните с обхода специалистов.