МЯСО С ОВОЩАМИ.Нужны хорошие симпатичные куски мяса. Я лично предпочитаю говяжью вырезки, телячьи ростбифы или свиную корейеку без кости.  В идеале этот ужин  готовить на двух больших сковородках-гриль. Одна под мясо, вторая под гарнир. Мясо солим с двух сторон, посыпаем   крупно молотым перцем непосредственно перед приготовлением. Кидаем на раскаленную сковороду, смазанную маслом. ПО 2-3 минутс с каждой  стороны. Овощи режем  кусками, кидаем в миску, поливаем маслом, солью, пряными травами, перемешиваем и на  вторую сковороду.Этой мой единоличный ужин, поэтому на одной сковороде. Кусок телятины, несколько кружков молодого кабачка,   пара кусков болгарского перца,  молодая морковь, зубчик чеснока и ветка розмарина для аромата. Чуть позже положу половину помидора. Выходит очень  симпатично. 10-15 минут, в зависимости от вашей ловокости. Бокал  кьянти  к этому  идеально.