Я выбираю те сорта, которые не вырастают гигантских размеров, иначе их просто в банку не затолкать, не помещаются. Как выше предлагали, для этого очень подходит де барао черный. А ещё на него по вкусу очень похож Черный принц, но он зараза, в банку не лезет, слишком крупный.