Давайте попробую вам  помочь.Посмотрите вот этот рецепт - начинку сделайте по вашему рецепту или дам рецепт ниже:http://www.say7.info/cook/recipe/683-Pirog-kapustoy.htmlМожно сделать тесто на сыворотке:http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1530096#1530096Начинка из капусты:http://eva.ru/topic/24/3124708.htm?messageId=80942183