Потому что врачи и учителя, спасатели, да еще священнослужители - последняя надежда на благородство в людях. Вот я как рассуждаю: человек выбрал хелперскую профессию, значит, благородство, альтруизм, самопожертвование+ум, раз сумел освоить специальность, в него заложены от рождения. Когда узнала, что муж подруги мародерствует на пожаре, когда увидела, как ученик семинарии крестил свинину как в небезызвестном фильме "порося, порося, превратися в карася" - была, мягко говоря, весьма разочарована.