Я купила в икее мороженщицу (формочки 6шт http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/80208478/ ), сделала сейчас на даче щербет, отлично получилось.Набрала миску разнообразной ягоды - ирга, малина, клубника, разные смородины, все в блендер с малым количеством сахара, потом разлить по этим формочкам и в морозилку. Можно от косточек процедить, я не стала заморачиваться.Дите трескало только в путь. Правда немного получается, остаток смеси сварила с добавкой сахара как пятиминутку. Хочу еще формочек этих прикупить.