Я тоже работала в ресторане лет 15 назад, и в кофейне.С тех пор больше не ем в общепите. Я не в России.Сын владельца банкетного зала как-то мне говорил - на банкетах не ем, пью только воду.Лично у меня после любого, даже крутейшего ресторана, сильное расстройство желудка. И если автор может после ресторана заниматься сексом, то я после похода в ресторан провожу время не так интересно.По существу - лично меня волнуют не столько руки повара, сколько химические средства, которыми там все моют. Я думаю, у меня именно на них реакция, ибо дома я уже давно химией практически не пользуюсь, особенно для мытья посуды и кухонных поверхностей.Кстати, после работы в кофейне, меня от одного вида мутило, и я года три не могла там кофе пить.А крем-супы дома приготовить - дело 15 минут.