Корюшку не ем принципиальноЗа пол-часа хребет мягким не станет и плеваться им как-то не охотаЯ так рыбу готовлю раза 2-3 в месяц уже лет 8Сервирую на тарелки или перекладываю в контейнер широкой лопаткой - не разваливается