помню купила в Италии сушеных томатов, продавец дала рецепт вместе с ними. Не помню точно пропорции, в уксусной воде с приправами варила их минут 20, уксус стал очень грязным (помидоры вялили на солнце на полу), потом в банку и залила оливковым маслом, положила в банку и забыла на пару месяцев про них, когда открыла, мама мия это было так вкусно, на черный хлебушек, аж слюнки потекли, пока писала.