Свежая телятина светло-красного цвета если животное вскормлено на зерновых, если на молоке - бледно-розовое, пахнет парным молоком. Запах для нас непривычный, можно сказать, специфический Мы привыкли уже покупать мясо животных выращенных с хим.добавками, оно вообще запаха практически не имеет, уже нормального пугаемся