Мы не про ваших знакомых. Мои тоже и мы сами с мужем. Но я вам про традиции еще с советских времен. Шампанское пили только полусладкое, к другим вообще не привыкли и даже, может, и не пробовали. Даже за границей знают такую особенность русских, в той же Испании. Большинство предпочитает полусладкие и полукислые сорта. Вот я и советую купить полусухое, оно подойдете всем - и любителям послаще и любителям посуше. А брют могут и кислятиной обозвать.