Кулинарное искусство ФранцииКулинарных книг, блогов, телепередач развелось великое множество. Но все они какие-то сиюминутные, легковесные. Нет в них основательности, присущей изданиям "из раньшего времени".Но не перевелись еще источники радости для истинных ценителей поварского искусства! В мои руки попал справочник "Искусство французской кулинарии", напечатанный в 1953 году.Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-30689.htm