Вы ошибаетесь, у нас в жилищном кодексе нет понятия "свободная планировка" в многоквартирном доме. Если застройщик не выстроил перегородки, квартира автоматически не становится со свободной планировкой, рекомендуемая планировка от застройщика существует и согласно ей делаются обмеры БТИ, выписывается технический паспорт и т.д. При ремонте ОБЯЗАТЕЛЬНО надо учитывать мокрые зоны, кухню нельзя переносить на место жилой зоны, зоны с/у, можно только на нежилую типа коридора или кладовки, при этом необходимо позаботится о вентиляции и освещении!Перенести кухню на место комнаты можно только, если снизу находится нежилое помещение типа магазина, офиса и т.д.