Мы тоже уважаем стручковую, я немного обжариваю лук и перец сладкий, красного цвета хорошо смотрится), порезанные кубиком некрупным, добавляю томатное пюре или порезанные помидоры без кожицы, а потом замороженную фасоль. Немного тушится, в конце чеснок и зелень, кто любит.