Если есть прямая угроза жизни окружающих - обратиться в полицию, они разбушевавшегося больного забирают в отделение, а туда уже вызывают психиатрическую скорую.Если бабулька дееспособна, то за нее никто не отвечает. Лишить дееспособности может только суд, он же назначает опекуна