Дано: свежий осетр, только что плавал.Надо: приготовить быстро и красиво, не портя вечер разделкой и превращением кухни в рыбную живодерню.Мысль: запечь его в духовке, голубчика.Вопрос: как и с чем? Помогите, а то прямо руки трясутся испортить такую красоту.В фольге? В рукаве? На пергаменте? Как не передержать? И чтоб пропекся? Что из специй? Что на гарнир?