Соединение шип-паз скорей всего. Значит шлифовать можно только до места соединения. Смысл брать массив? Ценный слой, который можно шлифовать, на пару мм больше инженерки в лучшем случае. Из наиболее широко представленных пород - дуб и ясень. Ясень более прочный, но гигроскопичный, т.е. влагу вбирает сильнее, значит более склонен к колебаниям с температурой и влажностью в доме.  Массив требует определенной влажности и температуры. Одно хорошо - наш организм тоже требует того же и в тех же параметрах . Массив имеет смысл класть ценителям дерева, которые понимают, что это живой нестабильный организм и готовы к его капризам. Он экологичен и великолепен. Инженерную вы от массива не отличите, танцев с бубнами она не требует, смело можно класть и на теплый пол. Только вы знаете, что под ногами сборная стабильная конструкция с ценным слоем в 6 мм. Массив дешевле, что тоже влияет на выбор. Инженерка имеет больше выбор в сегменте размеров и может быть более 200 мм, хотя я такую не люблю. Ее конструкция  позволяет делать доски такой ширины. Посмотрите, потрогайте в магазинах.