Мой сын всегда любил брокколи с чесноком и миндальными хлопьями.Положить капусту в воду, довести до кипения и сразу выключить. Воду слить.В сковороде разогреть сливочное масло, кинуть в него  брокколи. Обжарить минуту, потом положить мелко порубленный чеснок и жарить еще минуту. Засыпать миндальными хлопьями и подавать.