На фото это часто не взгляд со стороны, а взгляд в кривое зеркало. Часто фото делают широкоугольным объективом и с близкого расстояния Это искажает и пропорции и черты лица. А если еще и заснимут нетипичную мимику, так вообще караул, тушите свет .