Самое главное, чтобы они были свежими. Моя любимая паста с овощами. Пасту взять лучше свежую. Разбираете брокколи на маленькие соцветия и отвариваете их в соленой воде немного, чтобы остались хрустящими - 2-3 мин. Помидоры черри маленькие, можно разноцветные. В оливковом масле слегка обжариваете чеснок и потом гребешки. По минуте на сторону. Заливаете белым вином достаточно много и добавляете маленькие помидоры черри. Накрываете крышкой. Через пару минут лопнет кожица у помидор. Добавляете туда готовую брокколи, готовую пасту и свежий базилик. Посыпаете мелко натертым пармезаном. Я люблю, чтобы овощей было больше чем пасты.