Нужны горы, океан (ну или море), машина, жить в домике или вилле, с кухней. Оллинклюзив обычно означает недостаточный отдых. То что вы описали - да, возможно отдохнула бы, только мы с мужем искали бы дикие  пляжи и снимали бы домик у моря. На 18 дней не поехала бы, 10 дней обычно достаточно.