парикмахерские у нас лично в МО  через подъезд..в одном еда, в другом парикмахерские..проходимость...ну только своими национальностями и есть проходимость...зп зависит от кого и на кого работаешь, от аренды, и от мастерства...клиентуру надо нарабатывать свою..