Так деменция это не когда зеленых человечков видят. Как раз изменение поведения, черствость, потеря эмпатии, раздражительность. Возможно, у него скрытая депрессия и он сам не до конца отдает себе отчет в своем состоянии, болезнь его обманывает. Помогают в этом случае и ноотропы и сосудорасширяющие препараты, а также хоть какая-то интеллектуальная деятельность - от кроссвордов до изучения японского.