На самом деле кассирш проверяют и подставляют. Мне одна жаловалась. Продала алкоголь 17-летнему, а он выглядел на  30. Тут же подошли проверяющие (парень был подставой) и впаяли штраф. Так кассирша после того у всех до 30 строго паспорт спрашивала