На букинге после бронирования есть возможность переписки внутри него, там пишут просьбу дать реквизиты оплаты. Это знаю, есть такое, когда часть просят оплатить хозяева или отели (только российские санатории видела с пометкой букинга, что могут быть доп. условия) или наоборот, туристы, которых попросили совершить оплату.