Если я собираюсь готовить бефстроганов, то да, я куплю сливки. Нет сливок - нет бефстроганова. Сметана  и "ложка сметана разбавленная в воде" разные вещи. Вместо  магазинного полуфабриката из обрезков плохого мяса  я лучше  пожарю кусок куриной грудки или  стейк или медальоны из свиной вырезки. Будет быстрее , чем ваши голубцы и вкуснее и полезнее в разы.  Вы даже элементарного представления о вкусной еде не имеете. Да,   сразу чтоб вопросов не было - я работаю. Полный рабочий день