Ну я так думаю, что люди еще питались в других местах, не только дома. Мама, папа в столовой, я с братом в школе обедала, там было мясо. Ну и исходя из этого, я думаю примерно в норму укладывались. Конечно, это не изобилие мясное, но разве оно так нужно...