Потому что моя плита оказалась редкостной сволочью  Индукционная. Берет только определенные кастрюли из определенного материала. И если кастрюли еще есть в продаже, то со сковородками засада, для блинов не могу купить. И если дно кастрюли меньше конфорки (а у турки будет явно меньше), то не включается!Ну, конечно, если в зернах, то вкуснее, но это ж сколько возни и аппаратуры! И перемалывать и варить, не... мне лень, мне у утра по-быстрому надо