Почему вдруг? Вы технологию их изготовления знаете? Впрочем, они тоже разными бывают, и по цене и по качеству. Колбасу тоже не только от бедности жрут, как вы выражаетесь. Кто-то по 200 р/кг, а кто-то по 1000 р/кг.