Работающие женщины в моей семье пользовалась кулинариями на работе. Очень хорошего качества были полуфабрикаты.Вечером оставалось только разогреть блинчики с мясом или творогом, картофельную запеканку, зразы с яйцом или быстро отбить, окунуть в разболтанные яйца, обвалять в сухарях и поджарить антрекот.Готовила только та бабушка, которая не работала. Капусту не квасил никто. Только на рынке покупали. Вместе с мочеными яблоками, домашним подсолнечным маслом, абхазскими мандаринами. Ну и мясо иногда - для гостей запечь.