Тогда уж говорите не о сложных блюдах, которые иногда готовятся каких-то 20 минут, а о комплексном обеде. Такие обеды с первым-вторым-третьем готовят женщины, которым не нужно ходить на работу и больше нечем заняться, как стоянием у плиты. К сложным блюдам это отношения не имеет. А те, кто работает, такие обеды и не готовят, достаточно приготовить мясное и гарнир на вечер, и если это не праздничный вечер, то и смысла наготавливать супер-сложные пироги и пятиэтажные салаты нет. 30-40 минут и ужин готов: картошка с грибами на бейконе на одной сковороде, котлеты из баранины и телятины на другой сковороде.