Для того чтобы печь торты на заказ надо это делать очень хорошо (чтобы покупали-заказывали именно у тебя, а не у того у кого они получаются лучше - так как тортов на заказ пекут слишком много любителей этого дела). Ну и конечно иметь к этому не только способности, но и желание. Не будешь же печь торты, когда это бесит. А о каком еще бизнесе вы задумывались? Не могу для себя ничего придумать (поэтому интересуюсь).