1. Кексы-стакан сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара (я кладу меньше, на мой вкус слишком сладко), 1,5 стакана муки, пол чайной ложки гашеной соды (уксусом или лимонным соком). Можно добавить изюм, корицу, имбирь, любые пряности и цукаты. 2. Желе- стакан сметаны (можно и 1,5 стакана), пастила, банан, груша без кожи, виноград,  можно сухофрукты, пачка желатина. Пастилу и фрукты порезать, желатин развести, как написано на упаковке, все перемешать со сметаной и в холодильник-застывает быстро. Можно первый слой из любого желе или сока с желатином сделать. Всем очень нравится-не очень сладко и калорийно.