я люблю со сметаной ирусской горчицей и запивать холодным компотом. А еще когда вышла замуж и поехали к мужу домой (в дагестан) там попробовала ц уксусом и чесноком (давленный чеснок с добавлением уксуса). понравилось своей необычностью. Но со сметаной и горчицей люблю больше.