Вам надо это развитие вкуса? Я лет до 18 ничего кроме лаврового листа, перца горошком и соли ничего не пробовала. Мне соусы и приправы были запрещены, я была на диете. И мне до сих пор вкусно без приправ, мне нравится вкус самого продукта, даже отварной моркови и лука. И мясо, рыбу и все прочее я тоже предпочитаю есть без специй. А у мужа всю еду засыпали приправами, чесноком, всякие томатные соусы, аджики, хрены, майонез и т. п. Для меня это сравни испорченной еде. По моему маскировать вкус продукта стоит только тогда когда он не совсем свежий. Вот такие мы разные в пищевых привычках.