Никакие это не переростки шампиньонов. Это совершенно самостоятельный сорт грибов.https://www.google.com/search?q=baby+bella+mushrooms+pictures&rlz=1C2SNCD_enUS496US496&biw=1366&bih=653&tbm=isch&imgil=JNv6NoGkjVLTGM%253A%253BgaUsRJM2GUcmkM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fwww.walmart.com%25252Fip%25252FMonterey-Baby-Bella-Mushrooms-8-oz%25252F16618670&source=iu&pf=m&fir=JNv6NoGkjVLTGM%253A%252CgaUsRJM2GUcmkM%252C_&usg=__QlJT8z_JD-gvWpX_UWH9aUObn2M%3D&ved=0ahUKEwjWx4WG6ZHNAhUSE1IKHVQrAxsQyjcINQ&ei=SphUV9b6CJKmyALU1ozYAQ#imgrc=JNv6NoGkjVLTGM%3A