А если крамбл испечь?Примерно 1кг яблок очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки, смешать с сахаром по вкусу, добавить немного корицы и выложить в смазанную маслом форму (лучше керамичсекую или стеклянную)Сверху посыпать штрйзелем и в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минутШтрейзель: растопить 150г масла.200 муки, 150г молотых орехов (миндаль, лесные, грецкие -по вкусу), 130-150г сахара, щепотку соли смешать, залить растопленным маслом и быстро перемешатьВместо орехов можно взять геркулес или вообще сделать штрейзель только из муки, сахара и маслаТеплый крамбл с ванильным соусом или шариком ванильного мороженого - вообще обалдеть как вкусно)Порция большая, примерно на 8-10 человек)	yченый кот из лукоморья C.G.	22.01.15 13:04