Прочитала,  но вкуснее сытнее и экономнее  будет салат из языка,  тушеный язык в кислосладком соусе,  или отварной-резать на бутерброды. А с тестом лучше вареников налепите с зажаркой морковь- лук, я такие мужу в пост готовлю,  трескает за обе щеки.