У вас устаревшая информация. Все, что вы пишете, было актуально прошлым летом. В этом году, слава Богу, все наладилось: эмбарго на малька и икру отменили в прошлом году и с тех пор бизнес растет и процветает. Цена на форель - средняя на рынке, судак дороже, а уж импортная форель и подавно в 2 раза дороже (сужу по ценам в финских магазинах). Скажите, а какие конкретные фермы ликвидируются? Я вот была на ферме одной, они только расширяться планируют))