Это не птиц кормят нитратами, а вас кормят нитратами. И птицей, накормленной гормонами и антибиотиками. Весь мозг вам так закормили, что вы простой текст понять не в состоянии.Потребность у ребёнка сосать грудь сохраняется намного дольше, чем один год, причём практически у всех, хотя безусловно это вопрос индивидуальный. Все дети начинают ходить в разное время, говорить и пИсать на горшок, у всех в разное время появляются зубы,  но целесообразно отучать детей от груди надо ровно в год, и баста. О как! Абсолютно общеизвестный факт, что большинству детей заменяют грудь бутылкой, настолько большая у них потребность в сосании. Бутылка как вы понимаете, не слишком давнее изобретение. Многие дети сосут соску, а в отсутствии сосок и бутылок - свой палец. Почему так природой задумано - я без понятия, и в отличии от вас на истину в последней инстанции не претендую. Очевидно только то, что ваша занимательная теория, что после года кормление ребёнка грудью бесполезно и ребёнку не нужно, является чьей-то неуемной фантазией, которую вы как попугай повторяете. По косвенным признакам типа появления полного набора зубов можно судить о том, что жизнь младенцев без по крайней мере двух лет ГВ, была под большим вопросом. Она и сейчас под большим вопросом в отсутствии ГВ в бедных странах, о чем и говорит ВОЗ, что и подтверждает тот факт, что долгое ГВ естественно и задумано природой именно как долгое. Но сейчас действительно технологии дошли до того, что ребенка можно переставать кормить ребенка не то что в год, а вообще можно даже не начинать. Только это вообще никак с целесообразностью не коррелирует. Только если с целесообразностью для родителей, а никак не для самого ребенка.