Я скажу так, что опыт составления программы тренировок приходит......с опытом. Берете готовые тренировки, делаете - у вас появятся свои требования и понимание процесса. Если ничего делать не будете, то ничего и не появится. Есть люди, которые годами изучают вопрос, готовятся не выполнив ни одной программы. А другие идут, делают, набивают шишки, корректируют программу.