Углеводы из крахмалов, конечно. Это я вспоминаю свои занятия шейпингом 20 лет назад. Такие диеты были, составлялись индивидуально для каждого. Делалось это для того, чтобы во время сбрасывани жира мышцы не накачивались в тех местах, где они нежелательны. Например, выше попы, иначе талия квадратная получается.