Кефир есть, немецкий, в больших супермаркетах. Творог делаю сама, в пару литров молока (пастерелизованного) 1 баночку натурального йогурта данон, выдерживаю при комнатной температуре ночь, нагреваю, сливаю, отличный творог! Ну мы не в отеле останавливаемся, нам проще.