Некоторые люди с очень тонкой душевной организацией предпочитают употреблять глагол - слышу по отношению к запахам. Они слышат духи, слышат запах сигарет, слышат удушливый запах немытого тела в московском метро и иные непотребства слышат тоже.  Более всего они любят набиться в ГУМе в отдел селективной парфюмерии и слушать-слушать-слушать.Люди с обычной душевной организацией запахи чувствуют, обоняют, нюхают.Совсем простые могут воскликнуть- Чую диорами пахнуло!