На выбор - сайдинг- панели с клинкерной плиткой , ещё есть вариант   термопанели с этой же плиткой (  но это уже доп. утепление дома). посмотрите сайт  фрайд или регент.Хотя я не понимаю, сначала строить сруб, а затем его скрыть. Ладно мы строим панельно каркасный и закрываем термопанелями  , или  щитовой дом закрыть сайдингом, но красивые круглые бревна ....