Понимаете, "вкусная свежеприготовленная пища"- тут объективной характеристикой может быть только "свежая", а "вкусная"- субъективная. Вряд ли ребенок отказывается от привычных ему блюд. Далее, такие методы должны быть инициированы родителями, либо с их согласия. Я бы, например, согласия не дала, потому что два дня на воде  для моих, например, худых детей - явно приносящая больше вреда, чем пользы акция. И вообще я не верю в излечение таким образом. Суть этого метода - нанесение намеренного вреда здоровью, который организм, попавший в экстремальную ситуацию, начинает ЧАСТИЧНО компенсировать, меняя вкусовые привычки. Вы тоже, знаете, в состоянии экстремального голода съедите и голубя, и собаку. Но только когда вы из него выйдете, вы опять их как еду рассматривать не будете. Давайте откинем удобные как аргумент печеньки и вафельки, которыми якобы стремятся накормить не едящего ребёнка бабушки/мамы. Почему взамен блюд, от которых ребёнок отказывается уже в течение дня, не были предложены  хлеб с маслом, фрукты, молоко или йогурт?