Понятия не имею, сама не делала, знаю, что сахар, вроде бы, нужен , ягоды сахаром засыпают и это должно бродит. На емкость перчатку хирургическую надевают , нужно для чего то, а потом, когда не знаю , нужно водкой залить. Я тонкостей не знаю . Это Вам нужно где на спец. Сайтах смотреть.