У меня Классик, пользуюсь несколько лет, обычную терку практически не использую. На насадке с мелкой теркой тру морковь, свеклу, лук, картошку в суп, кабачки на оладьи. На крупной терке овощи для рагу (можно и картошку для жарки). Для шинковки есть двусторонняя насадка, с одной стороны потоньше получается резать, с другой потолще. Отдельно докупила подставку, в принципе, все необходимые дополнительные насадки, подставки и емкости продаются отдельно. Я бы Вам посоветовала купить Классик, посмотреть, пойдет или нет, а потом уже дополнительными опциями озадачиваться. Я первое время очень боялась порезаться, если бы не "нажим" от родственницы, которая мне эту штуку подарила, возможно и забросила бы ее подальше , ну а потом привыкла.