В младших классах, как и в дет.саду, для угощения все выбирали что-то максимально нейтральное - типа Мишек Барни без шоколада\клубники, соки маленькие яблочные и т.д. В классах постарше, когда аллергия уже не слишком актуальна - шоколадные конфеты, сникерсы\.... Покупается все просто по числу человек в классе + можно еще сверху штук по 5-10 (остаток - угощение для учителей\воспитателей), ну или им отдельное что-то (коробки конфет\тортик).