Чушь собачья, простите. Потому что в севамериканских магазинах продается такое дело, как вареная кобласа, называется "болонья" (болонская колбаса) - причем еще похуже ХОРОШЕЙ "советской" вареной. А также куча хороших коблас типа хороших вареных - в "европейских" магазинах.  Селедка под шубой - опять же  в той же Икее и подобных магазинах бывает селедка, и салат из селедки, свеклы и майонеза есть в "скандинавской" кухне, не всем нравится, но... САло - тот же бекон. И ХОРОШЕЕ сало поуркче бекона бутедет, просто если сказать - мол это же жир - то понятное дело перепугаются. А так особенно если предложат не как "русскую еду" (с каких это пор сало - русская еда, гыыыы?) - а просто как еду да со ржаным хлебом - так за уши не оттащищь. Вот с холодцом засада, но опять же, пока не попробуют ХОРОШЕГО холодца. Дада, все жти блюда - как та кучеряшка у девочки на лбу в английском стишке: если они ХОРОШИЕ - они ОЧЕНЬ хорошие. но если плохие - то это ужас. Ну и маринованныве овощи, в том числе помидоры - не редкость...больше мелкие помидоры, но...Ну а что, а "нашему человеку" предлождить их блюда? Типа жареных зеленых помидор (ага!) или жареных соленых огурцов (дадада!), или сосиски в кукурузной крупе...