Утка/гусь/курица с яблоками - нафаршировать, обложить вокруг и запечь.Яблочный соус к блинам - яблоки порезать кубиками/ломтиками, потушить на сливочном масле, по вкусу добавить сахар и специи (корицу, гвоздику и пр).Яблочный пирог с корицей - тесто песочное, слоеное или какое любите. Маринованные яблоки - отлично к мясу.Печень по-берлински.