Их не сотни, а по-сути один. Мы же об аутентичном вроде говорим, не?А с точки зрения умения готовить новозеландца или австралийцы неважно, они схожи по своим "умениям" готовить.В Павловой точно не должно быть заварного крема, он там лишний. Там вообще ничего лишнего не нужно.