Кафе "Задко"  еще 25 лет назад подавало одно единственное фирменное блюдо -  геймальчиков. Самый рассадник голубой культуры на тот момент, аккурат на задворках сквера Большого театра. По теме. Салат ни-о-чём. В Задко можно было интереснее найти. ))