вот именно, что с перекосом! кастрУльки мы не царапали. даже на химфаке МГУ))). а уж какова должна быть концентрация кислоты, чтобы повредить слой оксида, даже боюсь сказать. алюминий настолько быстро окисляется на воздухе, что даже царапать его не очень страшно