А чем подкармливаете? Может и закручивается от переизбытка азота... Много факторов могут влиять: переувлажнение, неподходящий температурный режим, от переизбытка удобрения и т.д. Но судя по фото Вы ее явно переувлажняете. А вообще рассаду в какой земле выращиваете?