Ок, пример.Я делаю колбасу из курогруди. Состав: 1 кг курогруди, 30г желатина, приправы, соль-перец. Еще из затрат: рукав для выпечки.После запекания, прессования будет около 900г готового продукта. Где есть натуральная колбаса без шпика, Е-добавок, ароматизаторов идентичных идентичному и тд, которая стоит 280р за кг?