Сушка - это не похудение. Сушка включает в себя выгон жидкости, доведение состава тела до низкого содержания жира (12%) и пампинг уже имеющихся мышц для их наилучшей визуализации. Сушка, как и жиросжигание - это ВЗАИМОИСКЛЮЧАЮЩИЙ процесс наращиванию мышечной массы. Противоположный по сути. Поэтому на вопрос  "как одновременно и то и другое" - ответ: НИКАК. В данный момент при росте 172 и весе 56 у Вас нормальное ИМТ (для обычных людей, которые не занимаются спортом). Но лучше всего выставить фото, что бы понять как пропорции выглядят. Предположу, что Вы сейчас как раз в той кондиции, когда можно начинать занятия силовыми в зале С ТРЕНЕРОМ - это даст максимально быстрый результат, нежели "долго, нудно, но зато с розовыми гантелями и не потея".  Кроме того, Вам придётся попрощаться с весами, т.к. силовые тренировки предполагают прирост веса на весах. Точнее - прирост мышечной массы, которая весит гораздо больше, чем жировая масса при таком же объеме. П.С.: грудь исправляется только пластикой. Увы, никакой спорт и диеты обвисшую грудь красивее не делают, т.к. в груди нет мышц, а грудная мышца, на которой лежит молочная железа (а молочная железа, кстати, уже в нашем возрасте не железистой тканью образована, а жировой) - таки вот грудная мышца при накачивании может добавить только якобы верхнюю наполненность, но если грудь висит, то это будет весьма печально. Сопля одинаково некрасиво висит что на стене из кирпича, что на стене из золотых слитков.