Да, она  очень  сытная  и  разваривается   в  обьеме   в  несклько  раз .  Я  делаю   ее   с оливковым  маслом,  чесноком,  лимоном  и шафраном .  Паэлья  практически )))   Чеснок   надо  только  выкидывать   после  обжарки  , когда  он  отдаст  свои  ароматы  маслу .  А  потом  сунуть  в  перловку  залитую   кипятком   целую  голову  чеснока  в   шкуре  (  после  готовности  выкинуть )