Рецепт - чепушня полнейшая!!Столько вопросов к автору/исполнителю сего тупейшего рецепта...1. Накуя ж отваривать свежие грибы?? Чтобы весь вкус ушел в бульон? Это хорошо для супа, но здесь-то нафига???2. Портобелло - звучит красиво, спору нет,но по факту - шампиньоны-переростки (ц), вкус - соответствующий!! Автору / исполнителю рицебта просто понравилось слово? 3. Зачем, ну простите зачем тратить время, чтобы "нарезать как можно мельче"? Самый смак - видеть форму грибочков, четвертинки или половинки под сырной шапочкой - если это маленькие грибы! А не смесь, которая напоминает то, что уже кто-то ел (ц) 4. Накуа ж там еще и хлебные крошки?? Вроде не общепит, чтобы придать бОльший вес на выходе...лучше уж после запекания посыпать стружками пармезана...Короче, все ясно. Кто не умеет готовить и имеет элементарной чуйки на правильность того или иного рецепта - тот покупается с потрохами на красивые слова, громкие имена и ваяет непаймичего, радостно сообщая: ах, явсигда-всигда делают по этому рицебду.Флаг в руки и барабан на шею.