Всегда пожалуйста! У нас краснокочанная капуста продается уже готова - в пакетах или в стекле, с яблоком или классика, при разогревании нужно просто чуть прижарить яблоки кубиками, лук, немного вина, гвоздика 2-3 шт. можжевельник 1-2 ягодки, душистый перец, разогреть и готово.Но если есть время или ждете гостей или на Рождество, то можно приготовить самой.Краснокочанная тушёная капуста (Rotkohl)http://talerka.tv/ru/recept/germany/rotkohlНО!!! Никакого чеснока в оригинальных рецептах нет.http://www.weihnachtsmaus.de/rezepte/weihnachtsrezept3-weihnachtsgans.htmlТмин подходит для кислой капусты, сюда он не нужен.А что нужно.... немного корицы.Красное вино можно заменить на смесь яблочного сока и вина, или просто сок, или использовать красносмородиновый сок, а также фруктовый уксус, например, малиновый, там немного нужно, грамм 50. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, крепкие, типа Гренни Смит.