По этому рецепту у меня всегда получается бисквит. Выполните в точности только. Четыре яйца (не белка, а яйца), поставить взбивать миксером на среднюю или низкую (если их у вас две) скорость, через пару минут постепенно всыпать стакан сахара, не выключая миксер и продолжать взбивать десять минут. Выключить миксер и очень осторожно лопаточкой ввести стакан просеянной муки. Не мешать, движегия лопаткой верх-вниз. Вылить в форму, прикрыть фольгой (чтобы он ровненький получился) и в духовку на 180 градусов минут на 30-40. Духовку предварительно нагреть.