Сравнивать результаты опытных спортсменов и начинающих как-то странно, право слово Опытные спортсмены с большой мышечной массой, которая сама по себе является мощным потребителем энергии, и ожиревшие новички, у которых мышцы есть, конечно... но в таком... пиписЕчном состоянии Вторые не наберут нормальную мышечную массу без правильного и нормального питания (я сейчас о среднестатистических людях, ок?). А на нормальном питании много терять не получится при всем желании. Зато на заметном дефиците не получится эффективный рост мышечной массы. Да и заниматься нормально с головокружением от голода тоже не выйдет. Так что для начинающих (напомню: речь именно о них) мечтать о замене мышцами жира не приходится. Тут уж сначала растить, потом сбрасывать. И параллельно нарабатывать выносливость.А если не о среднестатистическом, то есть как минимум астеники и гиперстеники, для которых все сказанное нужно или поделить или умножить на n И да, еще разница в белковом обмене между мужчинами и женщинами  Она есть, и она ощутима