Натерла гусика ягодами можжевельника и чабрецом,солью,в брюшко натолкала 2 прорезанных  на дольки апельсина,для запаха,после приготовления выброшу, будет на балконе мариноваться до утра 31 или до вечера 30. Перед закладкой в рукав смажу либо абрикосовым вареньем с соевым соусом либо с мёдом + соя,не решила ещё, и в духовку разогретую до 180 гр. из расчёта 30-35 мин на кг гуся.