Вы правы. Но в Египет на отдых летают в большинстве не самые богатые люди. А это значит, что разница между стоимостью билета на регулярный рейс и на чартерный для них более чем значимая.  Моя парикмахерша летает в Египет по горящим путевкам. Ей даже в голову не приходит купить билет на регулярный рейс. Она и слов-то таких не знает.