Делюсь опытом. Идите в ВЦ Франции. Народу никого, ни записи, ни проблем. Я  не заморачивалась с визой, еще не решили, когда и куда поедем, когда-то сфоткала ребенка на всякий случай, на прошлой неделе с мужем мимо ВЦ на пр-те Мира проезжали, решили зайти.  Забронировала билеты без оплаты, отели без оплаты, купила минимальную страховку на 8 дней для троих, там же все распечатала, сделали фотки, взяли справку в Сбере рядом и, вуаля. 5-летние визы в паспорте за два дня.