Эти поезда делали НЕ для круговых поездок по Москве. Их делали для дальних поездок. И билеты были дорогие. В дальних поездках люди, купившие дорогие билеты, в туалетах не гадили. И людей там было гораздо меньше  (не так менялся пассажиросостав, как в круговой Ласточке московской). И опорожняли их на конечных станциях... И пивка там было явно меньше, чем на дне города... Вот зачем эти туалеты открыли (в смысле не закрыли двери) - это большой вопрос...("на дне города" - какой каламбур и какая ирония...)