Ну засахаренные можно есть- те же фиалки часто засахаренные продают. Только они не особо вкусны - там туча сахара и где та фиалка в итоге? А автор, как я поняла, имеет ввиду живые цветы - так вот они, обычно, на заказ у нас идут, в свободной продаже я не видела - во-первых, что делать, если торт не продасться? На завтра уже могут завянуть и вид будет не тот, поэтому только под заказ, ибо еще цена не маленькая там.