Тыква, корень сельдерея(я в апельсиновом соке делаю - супер еда), всякие запеканки и котлеты из различного сочетания  всяких корнеплодов.  Кабачки. Цветная капуста. Репа.И про белок не забывайте. Одни овощи - это очень грустно. К ним или рыба, или грудки разных птиц, филе мясное.