Ну, не знаю. У меня в морозилке банка щучьей икры валяется. Думаю, вообще питомниковая рыба. Запах тины ощутимый. При том, что икра - вообще ежегодно обновляемый ресурс в рыбе. Я две банки покупала, одну кое-как осилили, а вторую даже не решаюсь открыть.Но мы все очень чувствительные к запахам. Баранину не едим из-за этого. Рыбу очень не любую...