Затем, что сад имеет полное право не принять ребенка после длительного  отсутствия без анализов, в договоре есть пункт, о том, что вы обязуетесь соблюдать внутренние правила сада, сад ничего противозаконного не требует, можете хоть судиться с ним, только вот суд продлится очень долго и все это время ребенок будет дома.