Собственно, поделитесь пожалуйста что кладете в бульон. Варю сейчас утиный из костяка, дома не оказалось морковки. Всегда ее добавляла. В нем - корица, можжевельника ягоды, перец горошком, лавровый лист, лук, чеснок, сельдерея палка, соль, палки зелени замороженные.