Селедку в формшак. Вариаций масса, этот рецепт из серии борща, у всех свой. Я делаю просто - филе+ луковица+ 2 яйца всмятку+кусочек сливочного масла в блендер.Красную рыбу я бы   употребила в пасту, очень люблю сливочную пасту с лососем. Если уж хотите именно в намазку то,  я бы  смешала с мягким сыром типа филеладельфия плюс укроп