Про сворачивание: можно просто горячим свернуть, https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3071145а можно сначала свернуть - прямо в бумаге - а потом развернуть и смазатьhttps://www.youtube.com/watch?v=-Hc8JGr7P4Aтаймер 3:34https://www.youtube.com/watch?v=QeqcEVYhGTkтаймер 4:00