Федеральный закон - ТК РФ. И Роструд, и Министерства лишь дают его разъяснения для тех, кто его читать не умеет. И да, зарплата платится за отработанное время 2 раза в месяц, и  никак не символически. Можете сами поинтересоваться, также считают и суды РФ. И первое же обращение сотрудника в контролирующий орган, с удовольствием натянет организацию, считающую иначе.