В таком случае я накормлю гостя тем, что у меня в наличии для моей семьи. Есть борщ- будет есть борщ. Если вдруг ничего готового нет, приготовлю то, что быстро и несложно- да хоть яичницу или пельмени сварю. Это не тот случай, когда требуются салаты и пироги