Для меня закрутка банок - не рачительность, по крайне мере, когда я закатываю банки, я об этом не думаю. Думаю о том, что это очень здорово - открыть зимой компот, огурцы или помидоры, а еще лучше - баклажаны, Это же такая вкуснотища!