Добрый день. Если пить настой в меру (без фанатизма и не литрами!), у вас нет высокой температуры, нет хронических заболеваний ЖКТ, которые могут обостряться (хронический гастрит, пакреатит, дуоденит и так далее), то да, настой из свежего имбиря употреблять можно.