А можно я переписывать не буду, ссылку дам - я в свое время Лораво давала рецепт? Там есть ее вариант и тот исходник, который я давным-давно нашла в интернете и очень благодарна автору (к сожалению, за множеством копирований и распечаток имя автора безнадежно мной утрачено).Пеку все еще по исходнику, уж очень он хорош. Увеличиваю количество в два раза, яиц смело берите три на такое количество (а можно и четыре, рецепт очень благодарный и легко переносит любые издевательства). Творог, опять же, научилась впихивать и деревенский натуральный, и Агушу, и пачечный, и в кишке, не идет только химический, надо все же худо-бедно приличный по качеству брать. Обезжиренный, жирный - на ваш вкус. Если творог кусочками в  выпечке не любите - берите пастообразный или протирайте сами, у нас всякий идет.Надо только не забывать регулировать густоту теста до добавления взбитых белков - оно должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Если обычные вафли печете - вы меня поймете. И хорошо взбивать белки. Для уменьшения количества посуды - отделяю белки от желтков, желтки на дно миски. Хорошо-хорошо взбиваю белки в отдельной посуде. На желтки сверху  сыплю все сухие ингредиенты (могу перемешать уже в миске немного), потом творог, потом молоко и масло. Да, масло чаще беру растительное, тут тоже - на ваш вкус. Сразу тем же немытым миксером быстро перемешиваю, если надо - добавляю муку или молоко. Потом ложкой снизу вверх аккуратно вмешиваю белки, главное - не перестараться, лучше чуть недомешать, чем перемешать. Печь чуть подольше, чем обычные вафли. Есть с удовольствием. Их можно печь без сахара, и без творога, и с сыром и ветчиной или зеленью вместо творога, с кусочками шоколада, в общем - я уже говорила - делайте с ними все, на что хватит фантазии. Ред. Ссылку забыла.http://www.loravo.keyartstudio.com/kitchen/deserty-recept/tvorozhnye-xrustyashhie-belgijskie-vafli/