А в чем вот принципиальная разница, интересно? Раньше они долго разогревались, сейчас чуть ли не быстрее, чем газовые. Недавно готовила на газовой и... готовка как готовка. Что у вас там такого, чтоб прямо квартиру из-за этого подбирать???