Боже, как вы далеки от настоящей высокой кулинарии. Пережарки-поджарки, я слов-то таких не знаю. Как кормили повара Брежнева и политбюро, какими блюдами и деликатесами, ни каждый шеф-повар счас повторит. А уж Ника будет нервно курить в сторонке.