Знаю что в советское время все время пугали бытовым сифилисом ,а ведь там даже в самых последних столовках стояли ,забыла как называется ,машины для стерилизации ,какбы и мытье и под высокой температурой посуда побывала.А здесь у нас на работах не везде посудомойки ,даже в хороших фирмах об этом не думают.Что творится в ресторанах-кафе на кухнях - лучше не думать.Нет ,посудомойки может и есть ,но кто там работает!Какие там санитарные книжки ,вы о чем!Пару лет назад посетитель ресторана в очень дорогом городке вдруг заметил негра-нелегала ,работающего на кухне ,по виду с .....ПРОКАЗОЙ!!!!Ужос нах.