Гонсалес в "Мой ребенок не хочет есть" пишет что до года обязательно должно быть молоко - если не ГВ, то адаптированная смесь не менее 500г/сутки. Вряд ли получится столько получать на груди ночью..А зачем заранее отлучать? Можно же вводить прикорм, а на смесь перейти уже в мае. Кстати Гонсалес же пишет что согласно последним исследованиям особого смысла отделять желток нет - все равно в нем есть следы белка, а наличие большого кол-ва железа нивелируется присутствующими в желтке веществами, затрудняющими усвоение этого железа.