А при поиски выдает инфу - это порей!Какая-то его разновидность.https://www.google.de/search?q=leek&oq=leek&aqs=chrome..69i57j69i65&sourceid=chrome&ie=UTF-8Consider the leek. It’s majestic, a titan in the onion family. Mostly just the white and light green parts are eaten, though the darker green parts have plenty of flavor and can either be cooked longer to tenderize them, or used when making homemade soup stock.The challenge when cooking with leeks is that they are almost always dirty. When leeks are grown, soil is piled up around them, so that more of the leek is hidden from the sun, and therefore lighter in color and more tender.What produces a beautiful leek, a long pale body, also results in sand and dirt being lodged deep inside the leek.There are basically two ways to clean leeks, the method you use depends upon how you are going to use the leeks in cooking. The easiest way is to prepare them chopped for use in soup.Рассмотрите лук-порей. Это величественное, титан в луковой семье. Главным образом просто белые и светло-зеленые части едят, хотя более темно-зеленые части имеют много аромата и могут или готовиться дольше, чтобы смягчить их или использоваться, делая домашний бульон супа.Проблема во время готовки с луком-пореем состоит в том, что они почти всегда грязны. Когда лук-порей выращен, почва накоплена вокруг них, так, чтобы больше лука-порея было скрыто от солнца, и поэтому легче в цвете и более мягкое.