Отчитываюсь. Торт хорош, трюфели вообще сказка-это же я теперь могу вкусные конфеты делать, и получила удовольствие от процесса. Но крема маловато получилось, а трюфелей много, сливок было 500 грамм, почти три стакана, надо было мне из 2,5 стаканов сливок крем делать. Из стакана сливок - 25 трюфелей, они не все на торт пошли.А еще когда растопила шоколад, чтобы трюфели обмакивать, первые нормально покрылись,гладко, потом видимо шоколад перегрелся,и стал густым. Опыт пригодится в любом случае. Я уже засматриваюсь чтобы еще сделать интересного, в планах "Безе с фундуком".