"Исходя из того, что качественное мясо содержит от 14 до 25% белка, можно достаточно точно вычислить объем мяса в сутки: для женщины - от 130 до 150 г, для мужчины - от 150 до 180 г, для ребенка - от 50 до 80-100г, для пожилых людей - от 50 до 100г мяса в сутки."http://health.passion.ru/pravilnoe-pitanie/zdorovaya-pishcha/kogda-i-skolko-est-myasa.htm?full