Продолжайте жевать заморозку, не забудьте, что выпускается все это не французскими булочными, это обычные сейчас уже российские конторы, где нет никакого должного контроля. Булки содержат рекордное количество "е" и тонну сахара, чтобы замораживать-размораживать при высокой температуре, мясо выжимается из того же самого ширпотреба, что колбасы. Как правило это импортные дешевые категории.