потому что слишком мало калорий, вот и не худеешь. В состоянии недобора, голодный паек у организма и он включает эконом режим. Начинает по-максимуму экономить то что поступает, вместо того чтобы нормально перерабатывать. Добавь калоража, и особенно белка маловато у тебя. Сделай удар конкретно белком одним, например, на ужин (одна рыба или мясо, чтобы без углеводов ну и там с чаем, белок любит водичку). И наутро увидешь отвес.