В качестве детских базовых УМК возьмите Vitamine, Zig Zag, Alex et Zoe.В Вашей книге не понравилось описание звуковки и подпись произношения. Лучше возьмите Арутюнову Путешествие в страну звуков.Вам для понимания материала самоучитель Савиной  Французский язык за 16 уроков.На duolingo озвучка французского ужасная, но можно попаботать с лексикой. Детский вариант -dinolingo.Обучающего видео мало. Посмотрите  Professor Toto.