Как хотите, но я обычно с рабочими договариваюсь на объем и оплату. Все до одного нормальные рабочие брали оплату полностью в конце, по факту сделанной работы, всякие-разные залетные клянчили весь период своей работы. Ни у одного пока еще не повернулся язык просить у меня аванс.