Самый безпроигрышный вариант - кролик в сметане. Это классика!Нарезать кролика на порционные куски, обжарить на сковороде. Затем сложить в мультиварку (при её отсутствие все можно делать в сковороде, но взять с высокими бортиками и готовиться будет чуть дольше). Добавить к кролику нашинкованный лук, соль, перец и сметану 3-4 ст.лож. Тушить на медленном огне, в мультиварке поставить на режим тушения.Если в вашей морозилке вдруг завалялись  белые грибы, то бросьте их к кролику, они придадут потрясающий аромат блюду.