Я примерно похожее с нашими, российскими мусульманами видела. В одном отеле, правда, не в Турции, в соседнем номере жила пожилая пара. Не знаю, кто они, спрашивать о национальности неудобно, на вид - или чеченцы, или татары. Она не в парандже, но в платке постоянно, везде, в одежде закрывающей. Он ходил на пляж купаться каждый день, она - нет, только полотенца ему притаскивала . При этом он не то чтоб мусульманский тиран, они довольно состоятельные люди, полмира объездили, и муж с гордостью рассказывал, какая жена "продвинутая туристка", где-то на какие-то там горы лазила, не боялась.   Но вот нафига это: ездить в отель, чтоб купаться на пляже, при этом зная, что жена купаться не будет?