Вы меньше случайте тех,кто говорит о том,о чем не знает.В Европе нет никаких палаток,а как и у нас есть площади на первых этажах зданий,в них есть магазины. Пекарни тоже есть.Хлеб в них достаточно дорогой-от 80  до 480 рублей за батончик. Поэтому такие лавочки по ценам никак не эконом сегмент.