Собираюсь открыть магазин ( не интернет) детская необходимость ( подгузники, расходники, бутылочки соски, смеси, каши И так далее. Вопрос такой, каким образом открывать  И есть ли какая либо   упрощенка, чтобы меньше документации отчетной ежемесячно?