Мне кажется, что у автора такая задача (рентабельность магазина) явно не главная. Основное сейчас - офиц. оформление как ИП, раз она с офисной работы уволилась и на ближайшее время в офисе же работать не сможет (ребенок требует присмотра), т.е. чтобы при этом шел стаж+была запись в трудовой за это время на будущее, раз другой подходящей работы по удаленке найти не удалось пока. Свободные средства (при нулевой прибыли) для поддержки инет-магазина, платежей как ИП тоже вроде есть у автора, так что вполне можно и оформиться. А там уж как пойдет, может, и прибыль появится.