Я просто знаю, где в районе дешевле что покупать. У меня на рынке - Колхозный рынок - мясо дорогое. И в магазинчике на соседней улице дорогое. На 100 руб. дороже)А я у себя через 2 дома покупаю в фермере - вот там да, и продавцы уже нас знают, хороший кусочек нарубят, мы потом заберем - отходов почти нет.На рынке у меня своя зеленщица - к каждой покупке что-то в подарок - лимончик там, или зелени еще один  маленький пучек.Мальчик на том же рынке, у которого сухофрукты берем - тоже что-то дарит, типа сока гранатового бутылку, или лавашак (пастила такая тонкая), или козинак. У кого овощи берем - те в пакеты пару головок чеснока кинут.Много лет на одном месте, все друг друга знают, сын наш из малыша на глазах у этих теток вырос)  И за жизнь потрепаться пару минут - а почему нет)Плохо, что у Вас рынка не стало, хотя Ваш рынок - уж не обижайтесь - ну реально вавилон и помойка был.  У нас типа такого Афганец ближе к Кузьминкам  (хоть его и поразогнали основательно) - обвешивают и обсчитыват - прям не стесняются.  К нам приезжайте на закупки)