Испекла я сегодня этот пирог.   Делала всё по рецепту, даже ром купила ради такого случая   Единственное, чуток соли добавила в тесто и количество сахарной пудры уменьшила. Корж получился нежным, прям во рту таял. Ярко выраженный вкус специй чувствовался, сладкий, но приторности не было. В прослойке использовала желе из смородины, оно с кислинкой у меня.В-общем, мне понравился, а мужу - так себе, но это из-за того, что он в принципе не признаёт обилие специй (неразвитый вкус у него, ага )ЗЫ: глазурь получилась не красивого цвета из-за рома. Надо было белый использовать, а я купила тёмный. Ну и жидковатая она у меня получилась.