просто она из крестьянской или простонародной среды. а вы из типа городской. мещанской с запросом на интеллигентность.а так на самом деле вкусно. но в гостях я делать бы так не стала. в гостях, если очень хочется, можно отрезать кусочек хлеба, на вилке обмакнуть его в соус, и полакомиться этим соусом. ну если оооочень хочется. и только в дружеских гостях.вы вот - не дружеские гости. у вас надо недоесть и сложить вилку с ножиком на пять часов.