У меня один попугай тоже ел только зерна и все, но когда появился ещё один, более любопытный, который ел все подряд, то и тот начал пробовать и немного пристрастился к разнообразию.  Но, действительно, сложно бывает приучить некоторых. Здесь важна ещё и подача - кусками может не есть, а мелко тертое есть. Или наоборот. Или только крупным кусокм, воткнутым в прутья. Или на крупной терке тертое ест, а на мелкой нет. У меня яйцо вареное почему-то попугаи едят лучше всего - белок тертый на крупной терке, В других вариантах могут и не есть. Ну и другие есть предпочтения необъяснимые. Например, зелень и траву хорошо едят, если подвесить прищепкой к потолку, всякое рубленное такое не едят. А у знакомого наоборот, лучше рубить и с чем-то мешать.