Понимаете я считаю, что люди накручивают столько сколько могут. Они работают ради прибыли. Вы считаете эти накрутки офигительно большими, а они офигительно маленькими... И! ИМ виднее! Потому, что они в этом "варятся", они знают сколько надо заплатить за доставку, что б не перемерзлый лук привезли, сколько за аренду, сколько продавцам , налогов , за хранение.. итд.. и иметь свою выгоду. А когда им станет невыгодно, они закроются и лука не будет У ВСЕХ. Я не ем порей килограммами. Но я хочу что бы он БЫЛ в продаже и вообще, что бы его в продаже было много, потому что чем выгоднее бизнес, тем большее количество людей захотят им заниматься, и откроется больше магазинов, и у нас с вами будет ВЫБОР. А у них КОНКУРЕНЦИЯ.  И вот тогда они будут думать, как нас с вами привлечь в свой магазин. И вот тут они сами задумаются как сделать цену ниже... Это рынок. Пример. У нас в Сургуте запретили продавать пиво( весь алкоголь)  в маленьких остановочных магазинах. Ну знаете остановка и прямо в нее вмонтирован маленький магазин. Ну мАлАдца! Хорошо! Ок. Владельцам стало не выгодно держать магазины и они их закрыли. И опппааа... А оказывается, в мороз люди стоящие на остановке стали себе носы отмораживать, ведь зайти в магазин погреться стало нельзя. И опппааа... Оказалось, что за чистотой остановки, выемку мусора следили именно арендаторы этих магазинов. Остановки теперь напоминают помойки... И город думает где изыскать средства на постоянные ремонты остановок и вывоз с них мусора.  Ну.. может бесплатные кружки посрезать? Или доплату на  питание в школе.. А пиво подростки как пили раньше так и пьют.