Я ем рикотту просто так. Ну, или с черникой или кусочками апельсинов. Как люди творог едят. Очень душевно выходит. Привезла как-то украинцам в соседнее село по килограммовой упаковке в качестве гостинца - очень оценили, спросили где покупать такое.