не знаю.. сомнения по поводу слойки...все же слоеное тесто мы ценим за хрустскость, а под кремом оно слипнется и станет клеклым.если хочется экспериментов, то можно подумать в сторону заварного теста - по аналогии с Дамскими пальчикамиhttp://www.cookforfun.ru/tort-damskie-palchikiа вот остальная часть - вполне исполняема - смотрите ссылку:http://www.safarov.com/Recipe/baking/b006/b006.php