Гм..."ну ты, барин, и задачки ставишь". ПОтому как воротники разные и смотреть надо под СВОЕ лицо - короткий больше подойдет для длинного худого лица, или же лца с очень четкой линией подбородка , тонкими чертами  тонкой шеей - как на фото. В 45 лет последнй варант встречается не так часто. А отложной воротник  -  более универсален.Потом, вытянутый воротник -  классика,  смотртся более пропорцонально: короткий, да еще и контрастной фактуры, да на некоротком пальто (в смысле не курточке до пупа)  - "перерезает" сиолуэт  и как будто "отрезает" голову от всего остального. Зато короткий воротник можно подтнять или как-то застегнуть под горло - и будет теплее. Тогда как отложной оставляет "всю хрудь нараспашкку"  обязательно надо что-то, что закроет вырез