ИМХО, все эти разговоры про замедление  обмена веществ- по большей части байки для оправдания себя.Жрёт народ печеньки неучтённые и потом чтобы придумать почему вес не ушёл вспоминают спасительное "замедление обмена"Если вес уходит плохо  - значит считаете неточно.Опасность только одна   плюнуть на всё через пару месяцев и уйти в зажор.