сама не делала, но соседка по даче делает постоянно- "борщ" на зиму, т.е. в банке уже есть все для борща, только нужно сварить бульон или на воде и добавить картофель. Меня угощали-неплохо и очень удобно в условиях нехватки времени Если интересно, попробую узнать рецепт....