Капиталисты уже сто лет назад эту проблему решили, еще до появления сотовых телефонов. Просто берут деньги за вход в кафе и почасовое там пребывание, но не просто так , а берут например 100р, ты на них можешь себе что то заказать. Не помню как эта система называется. Но и до изобретения сотовых телефонов было полно желающий весь день просидеть в кафе выпив при этом 1 чашечку чая и все.