да, так же делаю. Теперь и  попробую и ссоевой сметаной. Раньше, как то недоверчево к ней относилась, а тут  как то муж что то так вздохнул по  запеченной говядине вырезки со сметанным соусом и кнедликами.. и решилась оказалось прямо таки  супер