или те организации, в которой работает Екатерина (а также ее круг общения), ПРИНЦИПИАЛЬНО работают с нарушениями и устранять их не собираются (как те приведенные примеры общепита в безусловно понравившейся Екатерине статье ТС) - и предпочитают решать ситуации взятками, а при отказе проверяющих взять на лапу начинают кричать о попытках отжать бизнес