нет не жарю -кожу берегу\при жарке особенно с маслами и жирами образуется столько вредного замучаешься перечислять \мы запекаем в духовках, очень любим гриль ,я даже в борщ зажаркии не делаю, а получается очень вкусно....если хотите чтоб говядина румянее получилась в духовке должна быть верхняя спираль её включаете после 2 часов, тогда каждые 5 минут когда уберёте фольгу переворачивайте и поливайте ,и температуру градусов на 10 больше, только не передержите -сохнет быстрожаль что нет батата-обычная картошка не подходит и макароны с крупами тоже...говядина тяжело перевариваеся ,,,тогда можно ещё салат в котором есть свекла или баклажаны-сытнее будет