Не претендую на истину, но я бы сказала, что детские эмоции, писки-визги, желание поковырять пальцами разве что не в попе у собаки, принудительные ласки и т.п. заставляют воспринимать ребенка как угрозу и опасность. Пара-тройка таких нападений на пса, и он будет их крайне недолюбливать поголовно.