ошпариваю, больше даже для того, чтобы еду не перегревать сильно, а уже были нагреты стенки термоса, прямо кипяток заливаю, постоит немного (пока в микроволновке еда греется) и выливаю. если не суп, вытираю насухо.нормально макароны с котлетой, пельмени доживают. а мне б супы, овощные рагу...