я себе просто боюсь представить то количество муки на один кусок рыбного филе, которое вам нарисовало ваше воспаленное воображение.  И что вы понимаете под быстрым обжариванием - отнюдь не до черноты и деревянного состояния рыбы))Могу только предложить пройти мимо этого классического способа  (одного из), дабы избежать обострения гастритаГотовьте все в пароварке,  мультиварке или еще как -разве кто-то вам мешает это делать? Или у вас просто все чешется, так хочется подраться?)я вот, например,  блины, сырники и иже с ними считаю куда более вредными как для детей,так и для взрослых, особенно на завтрак,  потому их практически нет в моей кухне.  Ну, весьма и весьма редко, хоть и вкусно, не спорю)