Нееее, ну это не педагогично. Во-первых, "все работы хороши - выбирай на вкус", рабочие и повАра стране тоже нужны. И порой их труд не более адский, чем труд какого-нибудь менеджера или бухгалтера. Во-вторых, я буду врать, т.к. реально не видела ни одного профессионального повара, таскающего кастрюли за копейки. Я к тому, что вопрос профориентации для него пока не мотивирующий ни разу. Он понятия не имеет, кем хочет быть.