16 лет это все-таки еще ребенок. Вы или полюбите ее как свою дочь ( попробуйте), либо ничего хорошего не выйдет. Ей не хватает любви. Мать пьет, у отца другая семья. За 3 месяца ждать результатов не стоит. Не ждите от нее много. Постепенно, шаг за шагом, вовлекайте в дела. Но не надо требовать. У меня ребенок 10 лет, тоже помогает мало. Но у меня претензий нет. Вырастет-сама решит, что ей делать с хозяйством.