Ехали из Астрахани, везли рыбу заиороженую.  Был холодильник полный и просто сумка, в итоге обе тары приехали в одном и том же состоянии, ничего не разморозилось. Дома даже курицу выкладываешь, она по полдня размораживается.А если не хотите замораживать, то дома порежьте , луком репчатым пересыпьте и посолите, специи по вкусу. Он так без холодильника может лежать полдня точно.