Я брынзу рядом с домом покупаю, калужскую, меня в ее составе все устраивает. Там же и сулугуни беру. Картофель надо смотреть и выбирать, тем более, его расход у меня небольшой. А курицу мы будем есть в теплое время года, когда будем покупать ее в Калужской области, рядом с дачей. А так - гречка, фасоль, чечевица, рис + овощи. Субпродукты. Рыба - хек, минтай, сельдь, скумбрия. А из мяса - я лучше эпизодично буду баранину брать или индейку.