да никак, мозги ему засунуть в 1 очередь нужно, а потом с мотивацией работать. Плюс, подростковые комплексы. Я с 6 лет соблюдала строгую диету, меня мама могла отпустить куда угодно, она знала, что все запрещенные продукты я выучила назубок. Сыну моему не нужно соблюдать диету, но он сам предпочитает что то полезное, здоровье для него в приоритете и по стадному чувству не купит себе ерунду. Скорее, если сам очень захочет. Попробуйте доносить до него приемлемым для него способом, а не увещеваниями и запретами. Для моего такими оказались научно-популярные передачи и фильмы о еде и последствиях.