Суп из крапивы в мае обязательно варю,когда она молооденькая! Тогда же и кисель из ревеня!Летом в борщ с молодой свеклой обязательно режу  свекольную ботву,могу ее и в окрошку порезать! Салат и варенье из одуванчиков ела,не впечатлило! В детстве на даче ,помню,много что дикорастущее в лесу и в поле ели! Щавель, кислицу, дикий лук, сныть,кстати,жевали, стебли каких-то цветуечков, я их сейчас ,кстати,на полях не вижу, видимо все пожрали!