а смысл резко перставать делать, то что годами закреплено в вашей семье?? для окружающих это кроме как истеричностью не выглядит. да и вы опять впряжетесь, никуда не денетесь, только под изумленные звгляды домашних.делегировать  полномочия нужно постепенно. каждому по возможностям. объяснять что и как делать. не забывать об этом каждый раз просить, потом хвалить. это еще потяжелее, чем просто всё самой сделать. но зато результативнее. лет пять помучаетесь, потом лафа. а то вы так просто муччаетесь-мучаетесь-мучаетесь без конца и края и в мегеру превращаетесь.