А может,посоветуете проверенный рецепт яблочного пирога,чтобы поднимался хорошо.Цветаевский знаю,не понравился.В интернете,конечно,море рецептов,но нашим,с Евы,больше доверяю.Обычную шарлотку,конечно,тоже знаю.Раньше,с обычной газовой советской духовкой,проблем не было,а с электрической не выходит.