оба венчика хороши для взбивания, первый более современный, предпочитаю именно его, имею несколько штук разных размеров, из разных материалов) Он еще хорош в приготовлении соусов, варке каш, пудинга, для омлетов, жидкого тестаВторой - ретро, но  и сейчас можно купить без проблем)