Поставить ему мусорное ведро в комнате (закрывающееся). Завести пылесос беспроводной, который удобно будет стоять и им в любой момент можно пропылесосить крошки или мелкий мусор. Вас что больше бесит? То что ест в комнате или то что крошки и мусор? Просто с крошками можно учить бороться и мусор выкидывать в ведро приучить, а вот запретить есть в комнате.. на мой взгляд, сложнее будет раз уже сложилась такая привычка.