Попробуйте с зажаркой это называлось И яйцо варенное потом в суп добавлялось, она их крошила. Черт,  так захотелось но бабушка давно умерла, а у мужа аллергия на молоко.. Надо будет попробовать с соевой сметаной. ПОкрайне мере сметанный соус с ней, к кнедликам, получается неотличимый, мне даже больше, чем со сметаной нравится.