На Кавказе говорят, что армянская и азербайджанская кулинарии — это родные сестры, отданные на воспитание в разные семьи. Армянская и грузинская кухня очень отличаются. Армянская ближе к азербайджанской / тюркской - долма, плов, хаш, бозбаш, кюфта.