у меня многофункциональная, даже йогурты в ней делаю. Я все практически в ней сейчас делаю изза нехватки времени, да и на вкус все лучше, мясо мягче, овощи в нужной кондикции. Крышка вот не знаю съемная или нет, по необходимости тряпочкой протираю и все, даже не знаю, снимается или нет.