Для начала - кушать меньше.Потом - определить ребенка на какой-то спорт, который ему (ей) интересен и разнообразен.Лично у меня в фаворитах идут боевые искусства типа карате или таэквондо. И физуха ого-го, и растяжка, и равновесие, и грация, и упражнения силовые дают им на все тело, и кардио, и берут (в отличие от балета) с любой комплекцией, и интересно, и уверенность в себе придает, и подруджиться с другими спортивными детьми можно.  НЕ один десяток видела таких "пельмешек" обоего пола, из которых вырастали сильные стройные (не худые, так подтянутые и пластичные) и уверенные в себе парни и девушки. А мучать ребенка "упражнениями с ютюба"...ну это примерно как "бороьтться со сладкоежкой"