Да пожалуйста  Сыну нравится классический, печеночный. Тушу индюшачьи печень и сердца, с луком /много/ и морковью. При тушении - добавляю вино, красное сухое.Потом это дело всё остывает - в комбайн + зелень и специи. Это по вкусу, естественно. Можно добавить грибы. Можно добавить орехи. Можно добавить чеснок. И промалываете, до нужной консистенции. Всё.