если замочите, как тут советуют, на 40 минут, то он только чуть отмокнет.по правилам горох замачивают от 3 до 8 часов, фасоль - на ночь, чечевицу просто промывают.кстати, надеюсь вы промыли в нескольких водах и горох перед замачиванием.если замочить "как надо", то он увеличится ровно вдвое.почитайте здесьhttp://kakimenno.ru/kulinariya/recepty/1661-kak-zamachivat-goroh-dlya-supa.html