девушки, кто бабахает на скромное количество творога по нескольку ложек муки - а не проще поискать нормальный творог? я могу сделать толстенькие, насквозь пропеченные, плотные и одновременно очень нежные сырники вообще БЕЗ муки, честно... для себя делаю - на 500-600 грамм творога 1 столовую ложку... а если компенсировать говенный творог (или творожный продукт) излишками муки - то это уже не сырники, а хрень, простите...