Меню самое обычное-разобычное - нога запеченная, утка с клюквенным соусом, отбивные в какой-то день, пельмени вот лепить буду, холодец варить, оливье и селедку под шубой, короче, там много наименований, но все весьма традиционное и обычное... Заморозить можно многое.... Например, собиралась печь пирог с семгой и сыром, он хорошо замораживается, пельмени опять же, они только лучше после заморозки, потом собиралась волованы для закуски заранее испечь и заморозить, чтобы потом только начинить, а вообще в Рецептах есть хорошая тема по заморозке, там много классных идей...