Перебор - очень относительная категория. Если организм долгое время жил на 500 ккал в сутки, то любые дополнительные дадут набор веса, а сохранение привычных 500 не позволит худеть. Зотя в абсолютном смысле 500 - это страшный недобор.И даже при нормальной калорийности разным людям нужно разное соотношение КБЖУ. Я сейчас не говорю о привязке к росту-весу-активности-полу, а о чем-то помимо этого - кому-то лучше идет белок, а кому-то смерть без углеводов и они помогают худеть.Ну и количество приемов пищи. Современные рекомендации - 5 раз в сутки, по чуть-чуть. День начинать с хорошего завтрака. А кто-то будет с таким подходом жиреть. И нужно ему первый подход к столу через 3 часа после подъема с кровати, а второй - спустя 7-8 часов. И все. Кто-то от яблок голодный, а кто-то ими наедается, а кто-то вообще толстеет.Я здесь неоднократно читала о том, что фрукты и ягоды - путь к лишнему весу, но сама я летом всегда худею, когда фрукты-ягоды на завтрак-обед-ужин Общая формула "приход должен быть меньше расхода" правильная абсолютно. Но она слишком общая