Тут лучше не искать принцип - он, конечно, есть, но толку от него поначалу никакого. Лучше просто начитаться статей про ИП, пообщаться с единомышленниками в соответствующих группах (в том же ВК полно). Нужно пропустить через себя эту идеологию (прямо попахивает сектантством, не находите?)), то есть полностью погрузиться в предмет.Вот про транс и отключение мозгов там все очень хорошо и много написано. Я начинала с того, что принимала еду осознанно, то есть не только калории считала, но и пыталась прочувствовать каждый кусочек (об этом тоже много написано). В итоге это привело к голодовке (повторюсь - сразу мало у кого получается). Сейчас я больше внимания уделяю чувствам желудка, они более показательные, но этому нужно учиться, т.к. если желудок здоров, то его сигналы распознать практически невозможно.Мне вот, например, до сих пор на ночь очень хочется наесться (т.к. прихожу домой поздно), но я всегда начинаю ужин с пары фруктов, которые уже создают для желудка комфортное наполнение. А далее, минут через 15 достаточно грамм 100 какой-нибудь калорийной закуски (сыр, оливки, хлеб) и, в принципе, опасность уже миновала. Но, повторюсь, у каждого свой способ преодоления зажоров, так же, как и разные причины переедания и других проблем в пищевом поведении.