Не знаю, относится ли эта инфа напрямую к сказанному тобой,но грят, мясо накачивают водой (( Или каким-то там физраствором...А то вяленое мясо - не помню, как называлось, но было куплено в "Азбуке вкуса" по цене больше тысячи за кг...  Всё, с тех пор я забыла и про бастурму, и про суджук...И вообще...Враз навевает((Салямку могу изредка, определённую,но чуть,без удовольствия ваще.Хотя какие-нибудь пивные колбаски могут быть исключением, как ни странно))) Но опять же крайне редко)