Доброго времени суток и с наступающим Новым годом!!Девочки, вопрос назрел насущный: собираюсь варить холодец, в этот раз нужно много. Но целая огромная голяшка с петлей да ещё и с масличным коленом и целый петух не помещаются в мою самую большую кастрюлю. Вернее, они помещаются, но юшки там будет очень мало.. Это не годится. Была у меня большущая кастрюля, но в прошлом году в ней мариновали шашлык и она была забыта на поле боя после весёлого гулянья(((((Покупать опять огромную кастрюлю не хочется по одной простой причине: жалко денег. Сейчас все дорого, да и из бюджета я немного выбилась..Короче..Единственное, что мне приходит в голову, это сварить моё многочисленное мясо в двух кастрюлях, а после вынуть, соединить бульон в одну кастрюлю и прокипятить. Как вы думаете, можно так сделать? Получится у меня холодец так, как если бы я варила все вместе?Спасибо всем, кто ответит