Как и писали выше я бы наморозила котлеты, тефтели и тп.Из очень быстрых рецептов очень люблю куринную грудку со шпинатом и рикоттой. режете шпинат и пару минут на сковороде обжариваете, чтобы он потерял объем, потом добавляете туда несколько ложек рикотты, еще пару минут. Берете куринную грудку, делаете несколько глубоких надрезов и заполняеете смесью из шпината и сыра. Сверху трете твердый сыр и посыпаете любимыми специями.  В духовку минут на 30 наверное. На гарнир я обычно делаю овощи на пару. можно рис. Именно стоять и готовить нужно минут 10. Я обычно курицу готовлю зараннее, вечером просто в духовку ставлю.