Повесить камеру в подъезде, договориться с соседями в которых вы точно уверены, что ссут не они, и потратить день/два на вычисление урода. Засекать время, когда вы ездили на лифте и было сухо, и когда приехал уже загаженный лифт. В этом временном промежутке запись с камеры в подъезде посмотреть. А потом уже горячим утюгом пытать тех, кто заходил или выходил из подъезда.