В СССР десяток яиц высшего сорта стоил 1.10 руб при заплате в 80-150 руб не сильно дешевая еда была. Никто их не ел сотню в месяц. И кстати еще тогда везде писали что норма 2-3 яйца в неделю. Хотя, понятное дело иногда выходило больше ибо в выпечку, добавляли яйца и в салаты.