Если вы знаете, что диалог ни к чему не приведет и вопрос принципиальный - сразу отказываетесь танцевать, пережидаете ор, утешаете, делаете нужное. Если вопрос не принципиальный - скачете и говорите до тех пор, пока ребенку не надоест, при этом совершенно спокойно относясь к тому, что желаемое достигнуто не будет в процессе переговоров. Через какое-то время ребенка попустит и будет проще. Потому что принципиальных вопросов на самом деле очень мало и ора будет мало, а все время не-делать ему надоест и кризис пройдет.