Такого не бывает, чтобы ребенок ничего не просил, что-то да попросит все равно. Вы ему разрешаете 5 часов плевать в потолок? Усадили за уроки и встать можно только, когда все будет сделано(проверить). Позвали кушать, семья села за стол. Кто не пришел ужина нет, кухня закрыта до утра. Дистрофией не страдает? Не умрет раз без ужина. Будет урок на будущее. Хотя культура питания и поведения за столом прививаются с самого маленького. Сейчас конечно немного поздновато. Должны быть какие-то правила, у вас я вижу их нет, вот он и делает, как считает нужным, по-своему.