Я думаю что речь идет не об антибиотиках, а об инфекциях, и особо опасных. Любой магазин несет ответственность в том числе уголовную, за качество продуктов.Я считаю, что нельзя употреблять мясо неизвестного производителя даже после экспертизы. Его надо уничтожать.