Картошку можно пожарить на шампурах. Порезать нечищенную  кружками, посолить поперчить, немного маслом сбрызнуть, перемешать. И нанизывать на шампур картошка-кусочек сала-картошка-кусочексала. Солить мало надо, м.б. что и не надо, Если сало соленое. Это вкусно получается. Если со временем напряг, то наверно (но я так не делала) можно дома подварить картошку, не до готовности. А загородом уже порезать и с салом нанизать на шампуры. Тогда готовить быстрее, конечно.