Да чеснока в масло выдави, и травок сухих туда же, какие есть, и с помидором вприкуску))) Затер это чабрец вроде, не очень по мне вкус, интенсивный очень.  Именно из этим лепех классная брускета получается, суть хрустящая корочка и мякиш нежный.