а че курогрудью то давиться? я ее на гриле мммм, такая вкуснятина. Режу пластинами поперек волокон, отбиваю и на очень очень горячей сухой сковороде-гриль обжариваю по минутке на каждую сторону. Солю уже в тарелке. Это такая вкусняшка!