со сладким по идее срывов не должно быть.Его если много есть,будет еще больше хотеться,потому что со сладким вырабатываеся много инсулина в кровь,получается так:чем больше ешь сладкого,тем больше хочется.Я когда 2 недели голодала,то мне сладкого потом вообще не хотелось,но было тяжело первых несколько дней,просто дикая тяга к сладкому,А потом и задаром не надо было.Попробуйте сладости чем-то заменить,ну например,изюм,если вы любите,или может что другое.Либо не запрещайте себе сладкого,но ,допустим,1-2 конфеты в день или 3 печеньки.Пусть это будет регулярно,но ограничено.