Товара было мало, а денег у населения - много. Вот и был дефицит. А если бы вздули цены - лежало бы все, бери - не хочу.Я не испытывала никакого недостатка в шоколаде. Был и шоколад, и конфеты шоколадные. Кто хотел - кушал каждый день. Может, элитные виды (типа "Мишка косолапый" или "Грильяж" ) были только в подарках новогодних, но какая-нибудь лимонная или ромашка - лежали в магазинах.