Да что вы говорите! Какой переучивать! Вы в себе? Прекрасно учили, но просто именно практики мало было, конкретики. Учили делать деталировку, к примеру коробки скоростей, а на производстве надо деталировать корпус самолета. И что? Выпускнику давали сначала простые задания, чтобы он набираться параллельно опыта. Потом они усложнялись. В 50-60-е гг  в институт было сложно попасть (надо было сдать 5 экзаменов на "5" ), поэтому люди были очень мотивированы, было много возрастных студентов. Да и в 80-е не на интересные специальности конкурс был. Те, что были немотивированы - так они вылетели после первых двух сессий. Никто в институтах не тянул студентов, как это делали в школе. А интересно, из подмастерья какой инженер-конструктор мог выйти? Подмастерьем кого он должен был быть?