Нет производства - сборка. Апл имеет там и в других странах сборку из деталей сделанных в разных странах по своим стандартам используя для этого тайваньскую компанию использующую китайских рабочих понятно на территории Китая. Это аутсорсинг называется. Китай думаю благодарен Апл что имеет занятость для тысяч людей за 17 долларов в день а не наоборот.