Лопатка плоская,  задняя часть более круглая.  Вы в яндексе картинки гляньте, сразу поймете.Или разложите на доске, сфотайте и сюда киньте - я вам сразу скажу, что это айва на рынке вместе со всеми офощами-фруктами продается. спросите. Вы просто внимания не обращали наверняка. Кстати, если айвы нет и на рынок ехать лень я яблоко кислое кладу, тоже неплохо получается.