Подписывать нужно те документы, которые предусмотрены законом. Для учета алиментов взамен недвижимости заключается у нотариуса алиментное соглашение и доля передается по нему ребенку. Пекредумать потом нельзя. А написать прсото на бумаге, что я такой хороший как нибудь потом ребенку что-то дам, это пустое. Но стоит алименты с него взыскать в таком случае хотя бы за три года