Уважаемый автор! Если вы уже начали отстаивать свои права, то идите до конца. Заведующие тоже бояться, когда на них жалуются, т.к. тоже бояться потерять работу или быть пониженными до воспитателя. Очень хорошо, что вас поддерживают родители, попросите родительский комитет написать письмо в вашу защиту.Напишите не только в Департамент, но и в Трудовую инспекцию. Департамент не захочет выносить сор из избы, а Трудовая инспекция от них никак не зависит. Наоборот, это Инспекция будет проверять Департамент. Если  не платят стимулирующие только вам, то это тоже не законно. Должны быть веские основания почему всем заплатили, а вам нет. Например прогулы, нетрезвое состояние и т.д. Причем все это должно быть оформлено документально, а не на словах. На это тоже жалуйтесь в Трудовую инспекцию и Прокуратуру.Кроме того, у вас маленькие дети, пишите, что вас выживают именно из-за детей, не дают молодой матери работать, что вам надо их кормить, одевать, обувать и т.д.Не ходите к заведующей одна,  разговор запишите.Прежде чем идти, сходите на консультацию в Трудовую инспекцию.