Обожаю.Говорят, меня им в детстве кормили. В младенчестве. Это было единственное в те годы "детское консервированное питание".Свежий - в любые салаты, где есть салатные листья. А также замечательно сочетается с редисом, огурцами, яйцами и сметаной.Всегда добавляю в щавелевый суп. Т.к. супы едим только густые. А если один щавель положить для густоты - то будет кислятинаОчень люблю пасту с соусом из шпината и сливок. Пенне очень хорошо.В омлет замечательно добавить.Просто потушить с луком-пореем в сливочном масле.