Кашу можно и в ночь, если заливать эээ, H-Milch (пастеризованное? оно в супермаркетах на полках стоит и можно хранить при комнатной темпе). Это точно не скиснет, даже летом. Мои на завтрак обязательно пьют какао и могут поесть йогурт, хлопья или что-нить с ужина (блинчики, оладьи и т.п.) Но это просто 5-тиминутный перекус, чтобы какую-то энергию получить, а основной завтрак у них в школе-саду. Юля берет с собой  бутеры, у Ника в садике че-то воспитатели "собирают", но тоже типа бутеров с колбасой-сыром-джемом-медом, мюсли, хлебцы, овощи-фрукты. Суп тоже можно приспособиться варить. Просто когда время есть, то готовишь заранее бульон и зажарку (и то, и другое спокойно можно заморозить впрок), потом днем все закинула одновременно и пусть варится без тебя. Я кидаю именно готовые бульон, мясо  и зажарку и сырые картоху-капусту-крупы - все одновременно - ничего не разваривается. Вторые блюда, чтобы закинуть и уйти - это только тушня какая-нить - мы не любим. Жарить там тоже можно, но надо стоять и переворачивать, плюс диаметр у кастрюли не очень большой - мне проще на сковороде. Запекать тоже можно, рыбу в том числе, я не пробовала, но в книге рецептов есть несколько вариантов.