Именно жирами.  Белок строго по норме.Я сейчас ссылки поищу, я месяц читала-изучала. Муж похудел сильно и не набирает, я мало и набрала назад, т.к. крышу от сладкого сносит.Процесс кетоза в организме запускается. Я до сих пор не пришла к выводу, вредно это или нет. Всю жизнь на этом питании нельзя, это точно, но для сброса веса, полгода примерно - нормально. Только витамины параллельно стоит пить.Примерный рацион был такой, в первую неделю: много воды, творог, сливки, яйца, бекон, рыба жирная, зелени не более стакана в день. Спустя неделю добавили зеленых овощей. Я строго следила за калорийностью и БЖУ, мне главное было белков не перебрать (проблема с почками). У мужа сброс веса был волшебный просто! 23 кг. Сейчас не набирает. За зиму расслабился, почти 5 кг набрал (стресс, много сладостей ели). Сели на яичку (без фанатизма), сбросил почти 7 кг. Опять держит, хоть и праздники кругом, не набирает.Ссылку поищу... Читали много и долго, Аткинса тоже читали.