раздувшийся кишечник - это ещё и недостаточность энзимов (тут только анализы и гастроэнтеролог, поскольку энзимов море, и какие нужны вам, показывают бакпосевы кала). И недостаточность нужных бактерий в кишечнике (нарушенная микрофлора, особенно после клизм, если практикуете). Вы можете индивидуально плохо переваривать как белый хлеб, так и зерновой или ржаной. Как результат - вздутие. Вы можете реагировать вздутием на плохие продуктовые сочетания (типа картофель с мясом), сахара также вызывают вздутие, молоко и его продукты...