пользуюсь силиконом, железными, бумажными...от силикона все отстает прекрасно как в готовке, таки при мойке...масло , водой не смазываю..бумажные также отлично все отстает, но одноразовыежелезные, печь отлично, но не факт что отстанет как при мойке так и при приготовлении...так что пока в лидерах силикон, потом бумага