А как жили-то без диетологии? Ели мясо, овощи, крупы и фрукты и зашибись себя чувствовали. А диетология, я все больше склоняюсь, это миф нашего времени. Этих диетологов как собак нерезанных и у каждого своя теория и диета и пр. А толку ноль, НИЧЕГО нового они не придумали, только идет описание, уже существовавших задолго до них, истин новыми терминами. Любой безграмотный человек вам скажет, что лучше есть свеже сорванное и свеже разделанное и свеже приготовленное, чем консерв или перемороженное. Ему нафик не надо знать про сбалансированность, белки, жирки и пр. И одно и тоже никто не ест неделями и месяцами, если есть выбор, все предпочтут разнообразие. Вот вам и сбалансированность. Это умение у всех в крови, если есть возможность воплотить.