Я понимаю, что вы хотите сказать. Возможно над магазинными курами больше издевались при жизни. Возможна разница была в транспортировке и хранении. Антибиотики, которые даются животному при жизни  НЕ ВИДНЫ и не чувствуются после убоя, однако как минимум один из них все еще содержится в мясе, т.к. срок выведения из организма животного 3 месяца. а бройлеры живут всего два. На упаковке самого антибиотика написано - не давать животным позднее, чем за два месяца до убоя и тем не менее именно этот антибиотик входит в состав всех аптечек для частных фермеров.