Мне кажется это придуманное  сочетание.  Я могу лук с огурцом и чёрным хлебом и запить парным  молоком,  или селедку  с хлебом укропом и молоком - и тоже нормально все будет. Вообще могу молоком любой продукт запить без вреда для здоровья....