все пекрасно получается и запахи не перемешиваются. Но! в духовке должна быть функция "турбо". В этом случае даже не надо в процессе противни местами менять. Я остоянно использую эту функцию. Запекаю что-то мясное и рыбное на нижнем уровне и чипсы на гарнир на верхнем уровне.