А я равнодушна к этим "уксусным" салатам. Я круглый год обожаю салат из нарезанной соломкой свежей капусты и морковки. Помидоры-огурцы по сезону. Бочковые соления (без уксуса) у нас фермеры продают, некоторые лавки держат. Очень вкусно.Варенья в супермаркетах навалом любого, с разным содержанием сахара и с разной консистенцией. Есть так себе, а есть что язык проглотишь.Иногда приезжаю в Россию, иду в гости, меня угощают. Вкусно, не спорю. Но не настолько, чтобы мне это хотелось самой делать и есть три раза в неделю.Вот тут говорят, мол и за границей закрутки делают. А я специально, пока этот топик висит, посмотрела в супермаркетах - есть причиндалы только для варки варенья - маленькие баночки ящиками и желированный сахар 1:2 и 1:3. Больших пустых банок, даже по литру, почти не видела здесь. Про двух- и трехлитровые вообще молчу.  Значит, спроса нет.  А тут даже огурцы только салатные. Маленькие с попурышками редко, на рынках видишь. А как ты этот полуметровый огурец законсервируешь целиком? Живу в деревне, здесь у каждого сад и огород. Но давно внимательно просматриваюсь: грядки с овощами если и есть, то для забавы. Варенья иногда варят, да. Но масштабы с российскими не сравнить. Овощи редко консервируют.Хотя верю, что отдельные изнывающие от безделья жены милионеров могут такое хобби себе придумать.