Я бы в такой ситуации предложила условия, которые безоговорочны для меня :1) выписка до сделки2) личное знакомство с бабушкой до сделки желательно, просто спросить что она об этом думает, хочет ли переехать. Под предлогом поговорить о жизни, бабушки могут поведать много интересного о соседях.3)  врач на сделке, подтверждающий дееспособность человека в возрасте (не знаю, как правильно, но смысл ясен для тех, кто в теме)Ну, естественно, проверки квартиры и документов, я даже не пишу.