У меня одна дочка 3 лет, но бывает так достанет как Ваш сын, то ем то нет, это буду то не буду. Я раньше раздражалось, теперь спрашиваю "Кушать будешь?" если говорит нет, значит нет, придешь когда захочешь.  А так да если чувствую что завожусь ухожу из комнаты остыть иначе ору будет.