Тот же Иркутск. Никогда солянкой тушеную капусту не называли. Ни в моей семьей, ни в семьях подруг и знакомых, ни в общепите. Бигос видела, капусту, тушеную с мясом (сосисками)... Солянка - суп. Все же смешение кровей дает удивительные эффекты.