Ну наверное паштет У нас он называется фуа гра. Да, если вы предусматриваете   после горячего(но я надебсь не сразу, а между дать людям потанцевать и подвигаться)- если вы предусмотрели сырный поднос с несколькмими видами сыра-  обложите поднос свежими листьями салата и  в каждом углу разложите по большой грозди  винограда. Тогда поднос передается гостями из рук в руки и каждый отрезает себе сырным  пбщим ножом кусок сыра, который ему понравилсяю Предложите и чтоб виноград брали.