Ну, в Москве все места проведения выпускных четко регламентированы. И никаких "фуршетов в школе" просто не может быть - запрещено.Дело родителей выбрать из утвержденного Правительством Москвы списка мест проведения, нужное именно им место.Наши выбрали Парк Горького. И никто детей оттуда до 6 утра не выпустит и спиртного там не будет.В прошлом году в Метрополе у знакомых выпускной был. Тоже до 6 утра никого не выпускали. А утром родителям лично в руки раздавали детей.А уж во что будет одет отпрыск- личное дело каждого.Ну а концерт в школе перед/после вручения аттестатов - обычное дело и к нему,обычно, дети готовятся.