Вопрос не совсем конкретный, ответ будет таким же, думаю...Если говорить о разнице курса евро за 3 года, куна-то на месте почти стоит, то не важно частный отдых или через ТО покупаете. Можно дешево через ТО найти что-то 2*-3* в не сезон, в мае, к примеру, может и в сентябре...с питанием завтрак-ужин. А  в остальном дешевле варианты апартаментов с питанием в основном сами и посещением иногда ресторанчиков....Цены в Хорватии остались почти прежние, несмотря на то что за 3 года изменились, к сожалению, для тех у кого рубли, а еще хуже гривны.