Дамы, научите стейки готовить а, говяжьи? Какое мясо правильно брать, как готовить?Покупала говядину, готовила как в рецепте (спасибо гуглу), получилось средне, вауфактора не было. Поделитесь проверенным способом.  А еще каре ягненка хочу научиться хорошо готовить, кто умеет? ))) Заранее спасибо!