У меня в запасниках есть рецепты, посмотрите:РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ http://www.kyxarka.ru/news/1334.htmlРулет из рулькиhttp://www.koolinar.ru/recipe/view/78223Рулет из свинины с языком "деликатесный" http://www.koolinar.ru/recipe/view/104922