конечно это не так. жиры жирам рознь. так же как разные углеводы имеют разный эффект и полезность, и даже белки разные.любая пищевая теория, в том числе и бжу весьма упрощает все процессы, происходящие в организме.вон на аткинсе худеют отлично и с жирами.