Свекольная икра, тыква пожаренная в пряной панировке, картошка, фаршированная грибами с луком, фаршированные кабачки или оладьи из кабачков, салат из чёрной редьки с яйцом, голубцы с картошкой и грибами или с рисом и грибами, капустный салат, фаршированная цветная капуста, салат из моркови с чесноком.