Ну так и раслабтесь. Официальнл при всех скажите: "извини, мама. Видимо трудности перевода, я не в обиду это говорила и не думала, что ты это примешь на свой счет. Но в любом случае, извини. " И все. Не надо подлизываться, вымаливать прощение и т.д. Извинились и забыли. Если она дальше будет обижаться, то скажите что вы все что могли сделали, дальше дело времени когда ее обиды отпустят.