В нормальном состоянии организм после тренировок не накапливает килограммы воды, мышц и жира за месяц. И уж тем более за дни или часы. Это какой-то неправильный организм.  Мышцы начинают уплотняться и расти через несколько месяцев серьезных тренировок (вкупе с повышенным белковым питанием). И тогда вес действительно может увеличиться. Но жировая прослойка при условии рационального питания к тому времени начинает таять и замещаться мышцами, так что чаще всего получается эффект плато. А не увеличения веса.