Про мороженую не знаю, а свежую я просто запекаю в духовке, на сливочном масле минуты 3-4, достаю, вывалякиваю в растопленном масле со всех сторон, добавляю мелко порубленный чеснок, накрываю фольгой - и ещё на пару минут в духовку.Вкуснятина!