Разные варианты возможны. Если столько людей идет и всем очевидно, что семья не справится с поминками, кто-то другой берет это на себя, люди деньгами скидываются. Бывает, что какая-то группа людей. не близкая семье, не идет на основные поминки, но идет поминать отдельно в другое место самостоятельно.Мы подругу хоронили, у нее только мама осталась. Все друзья, приятели, одноклассники, однокурсники материально участвовали, получилось оплатить и похороны и ресторан.У пожилых, у которых еще много коллег. желающих проводить, также получается.