Дрожжевой пеку по этому рецепту, перепробовала очень много, этот нравится больше всех... правда дрожжей беру всего 5 грамм... 11 грамм ну очень много, при такой дозе хлеб пахнет дрожжами.http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=132501А вообще хлеб на закваске нравится больше всего... дрожжевой пеку очень редко, когда нет времени ждать заквасочный.