Отварное яйцо это низкокалорийный продукт, в одном яйце - 80 ккал, учитывая что больше 2-3 их не едят, то не поправитесь. Какие соусы в диету? Ими и без диеты не желательно увлекаться. Овощи  в данном случае это просто мытые овощи, даже без соли. Один большой огурец, 2-3 помидора, большая морковка.