Ага, а у меня муж печет морковный торт или шоколадный - со свеколным соком. Правда с кучей сливочного крема, но кто ж там считает...это ж полезно, да? А вообще слышала много интересныъ идей выпечки с овощами-фруктами. Например, замена масла в выпечке - яблочным пюре.