можно в отпуск поехать на ферму. есть такие варинаты размещения. агротуризм, экотуризм. довольно интересные с познавательной точки зрения. там много деревенской продукции, молоко, сыры, яйца, мясо, в рестораначиках местных этовсе свежеприготовленное по местным рецептам. этакий гастрономический тур получается.