А дети какого возраста?Сделайте оладьев всяких картофельных, печеночных, кабачковых например. удобно кушать да и не обязательно горячие. сосиски с булочкой, ходдог т.е. я еще в подобных случаях готовила яишницу с колбасой и хлебом резанными кубиками(все обжаривается) с сыром и зеленью, как пицца только вкуснее и сытнее) Ну пирожки мясные и всякие разные тоже никто не отменял, чай/кофе горячие на заправках всегда нйдется, или кружку нагреватель в машину купите, термос на первое время. один день можно перебиться подобной едой в дороге, ничего страшного не случиться))