А как по чекам вы можете определить "дешёвку"? Вообще не понятная какая-то ситуация. Смету составляли? На основе чего делались закупки материала? Чеки-чеками, а работа по погрузке в транспорт, сама доставка и разгрузка на месте, чеками и качество определяющей вашей оценкой "дешёвка" не меряется. Учитываете?