я очень люблю наполеон, по терминологии этого поста - мокрый, нахожу его как раз нежирным и не слишком сладким. Крем заварной. Очень рада, что в прошлом году смогла отыскать и освоить рецепт своей бабушки.  Конечно, дело во вкусовых привычках!