Как любой суп - варю)))))) Берёте бульон и овощи: сельдерей /стебли/, морковь, цветную капусту, сладкий перец, лук, зелёный горошек. Лук надо слегка притушить, до прозрачности. Сельдерей нарезать помельче. Закинули все в бульон по очереди, варите до готовности. Соль, приправы по вкусу. Добавить зелень в тарелку. Все. Просто, как коровье мычание.