если не получается готовить рыбу, вам лучше не рецепт просто читать, а видео смотреть.На ютубе полно разных вот первый попавшийся. https://www.youtube.com/watch?v=bnTiyujZjMA  (на мойвзгляд там чуть передержал фасоль покрайне мере, ейдостаточно  и 7 минут, но тут уже как вам  и главное ребенку подойдет. Кстати эта фасоль,   слегка обжаренная, очень вкусно, как рартошка практически)Смотрите и фантазируйте.  Кроме того никто не отменял рыбу с рисом, гречкой и макаронами, и любыми овощами а ух  семга с быстро обжаренным шпинатом и лимончиком, ваще вкуснятина. А ссалатом из папаи огурца и острого(по вкусу) соуса?  Честно не понимаю какая проблема  приготовить рыбу. Тоже самое, что и мясо.