Нет. Я в миф про холестерин не верю. Я только для себя решаю, чем калорийность блюда снизить.Одно яйцо в среднем - 80 калорий, из них 20 - белок, 60 - желток. Только из этого исходя. Обожаю омлеты, легко использую шесть- семь яиц, так какого хера мне еще желтками 400 калорий набавлять в рацион. Я и не наемся этими желтками несчастными. И ваще я их не люблю. Имею право.