То есть купировать чужие фобии должны чужие мамы? Интересно как ... А со сладким и со страхами все одинаково как раз - задача мамы / психолога  научить ребенка не реагировать на внешние раздражители, которые ему вредны. Не обращать внимание. А иначе сойти с ума можно, если тебе нельзя сладкое, а вокруг все хомячат или вокруг есть источники страха. В ситуации автора ребенок боится маек с монстрами, а мог бы темноты например. Тогда в саду что, все дети спали бы с включенным светом?