Пульс не в конце должен быть 140, а все 40 минут не менее 130. Тогда это кардио. А у Вас просто бодрый шаг, не более.Ну и по поводу жрать охота - тоже как-то ... странно... За 2-3 недели организм перестраивается на нормальный режим питания т перестает хотеть ЖРАТЬ. На любой диете, даже на голоде. Если этого не происходит, то либо к врачу, либо все-таки неправильно что-то делаете.