После нескольких экспериментальных прыжков и ужимок вокруг новокупленной йогуртницы остановилась на следующем варианте приготовления йогурта:1 Молоко останкинского комбината в синем пакете "36 копеек" пастеризованное. 1 пакет и ещё чуть-чуть ибо производители перестали наливать в пакет литр молока.2. В качестве закваски "чудо йогурт" натуральный 2.5%. Пробовала другие мокрые и сухие варианты. Результат "чуда" нравится больше всего.к этому добавляем ваниль и ложку сахара. 3. Молоко не кипячу (из кипяченого получается невкусно).4. Все "десерты", если очень хочется, можно делать уже из приготовившегося йогурта. Квасить его сразу с добавками - перевод продукта.