Ну на самом деле для вас это действительно будет не отдых, а смена картинки за окном )) но это все равно здорово! Просто будьте готовы, что есть придется в две смены с мужем (если это кафе-ресторан). А лучше брать на вынос и питаться в номере, тогда вам не нужно будет перемещаться по всему ресторану за ползущим (идущим) ребенком. На пляж подгадывайте ходить во время сна младшего. Либо под навес в коляске, либо зонт купите. В остальное время - следить, следить и еще раз следить. Но я все равно ездила, какая разница где за ребенком присматривать. В том году ребенку было 2,5, вместе с нами ездил по экскурсиям и вел в принципе себя прилично