Езжайте в аэропорт по вашему выбору, ходите по магазинчикам, киоскам и кафе в зоне свободного доступа. Там спросите, не нужны ли продавцы-официанты-помошники на кухне. На большее же вы не можете претендовать? На сайтах поиска наемного персонала возможно есть вакансии торговых и гастрономических точек из дьюти-фрии зоны. Удачи!