Нашла у девочки из Беби-блогаГречневые вафлиПосле ревизии кухонных ящиков обнаружила целую банку гречневой муки.Выпечка из неё так себе, я вам скажу. Обязательно надо мешать с другой мукой, иначе не пропекается, не склеивается, получается тяжёлой и влажной.Но вот для каких нибудь тонких сухариков или хрустящих вафель - самое ТО!Напекла сегодня. Кстати, такие вот лепёшечки можно жарить и на сухой сковороде, а потом использовать вместо хлеба для бутербродиков или праздничных канапе. http://fitkitchen.livejournal.com/1813.html