для песочного теста - и столько извратов((( ужос!Классическое песочное тестоСостав:мука - 150 гр.сливочное масло - 100 гр.сахар (сахарная пудра) - 50 гр.желток яичный - 1 шт.есть и без яиц и без сахара:на форму (или кольцо) диаметром 20 см75 г сливочного масла150 г муки3 г соли1-2 ст.л. холодной водыфффсе! никаких лишних телодвижений