Вы по одному ленивому официанту сделали вывод обо всей Норвегии? Типа в больше нигде ленивые официанты не встречаются? Чтобы вас утешить, могу сказать, что в Норвегии тоже можно уволить работника если он не выполняет свои обязанности. И в частных компаниях никто лентяя держать не станет. Вот в государственных посложнее.