во первых с крым в 70 тыр на 2 недели вы не уложитесь - там один перелет встает в 30.если бюджет больше то тупо открываем карту крыма и смотрим - от Симферополя прямая дорога до (в порядке увеличения расстояния) Алушта, Севастополь, Евпатория, Ялта, Судак, Феодосия.с городом определились, дальше букинг и сайты объявление о сдаче квартир. достопримечательности  там везде, такси тоже полно, про магазины уточните у хозяйки, только учтите что супермаркеты это обычно город а хорошие пляжи это окраина.