может от модели духовки зависит, Но когда выбирала себе модель духовки про этот режим везде написано что он именно для запекания в нескольких уровнях и именно акцентируют что запахи не смешиваются. Если я запекаю семгу внизу, а чипсы наверху ,то чипсы никогда рыбой не пахнут. У меня дети не стали бы есть чипсы пахнущие рыбой. Avtor hochet zapekat' vmeste pizu i sharlotku i esli u nee v duhovke est' funkciya turbo . to mozhno bez problem