1200 для вашего веса и роста - исключительно мало. Вы просто голодали. Меньше 1500 калорий - это реально издевательство над организмом. Именно поэтому и срыв потом произошел. Скачайте калькулятор калорий, подсчитайте, сколько вам нужно для успешного похудания и вперед. Я так предположу, что вам надо съедать что-то порядка 1800 калорий для похудения. А это уже вполне сытное питание с урезанием откровенно жирного, сладкого, вредного. Ну мучайте себя, не старайтесь сбросить всё сразу и сейчас. Тогда возврат к жрачу вам гарантирован. Лучше понемногу урезайте рацион, пока не найдете комфортный вам режим питания.Плюс подключайте спорт потихоньку. Сначала ходите, потом трусите , а потом и бегать сможете. Идеально в тренажерный зал пойти, но я не знаю ваших возможностей.