Мы сносили в квартире все некапитальные стены, а новые делали из сибита (10 см). Правда, это было аж 13 лет назад, может быть прогресс ушел вперед. Штукатурить его не пришлось, стены сразу ровные. Но какой-то там холст клеили, так как свежая кладка может "дышать". Затем шпаклевка и окраска.