Кинулась в немецкий гугль, оказалось что кровянку с крупой подают с картофелем/ пюре или отварным и квашеной капустой или с кноделями и опять же с капустой. И называется это блюдо очень изящно- мертвая бабушка))) Одна картинка понравилась- там эта кровянка на драниках, но сверху опять же кислая капуста