Так вы выше писали, что он по вашему видению хочет на все готовое приехать и не напрягаться, а тут получается, что вы хотите один формат застолья, а он другой. Ну, да, если стол нужен только вам, то вы его и накрываете своими силами. Вопрос с ёлкой уже решили. Тем более не очень понятно, за сколько дней до праздника вы хотите начать готовить? Если он привезет продукты 30го вечером, то вдвоем 31го все и приготовите.