Язык по-китайскиЯзык отварить (я предпочитаю свиной), порезать кусочками и минимум на 2 часа поместить в маринад из соевого соуса, лимонного сока, чеснока и кунжутного масла (можно добавить перец чили). При подаче посыпать кунжутом.Печень по-китайски.Печень (свиную или куриную) чуть подморозить, порезать тонкими небольшими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде (лучше воке) в масле (можно добавить чеснок). При желании добавить овощи. В готовое блюдо добавить соевый соус. Салат из фунчозы.Фунчозу приготовить по инструкции, смешать со свежим огурцом, чесноком, соевым соусом и креветками. Если нравится, то добавить кунжутное масло и/или посыпать кунжутом. Можно добавить чили. Баклажаны по-корейски Ингридиенты:2 кг баклажанов3 л воды6 ст л солиЗаливка:3 большие луковицы мелко порезать,1 пучок петрушки или сельдерея тоже изрубить,5 зубчиков чеснока раздавить,по 150 гр растительного масла и 9% уксуса,2 ст.л. сахара,1 ст.л. соли,3 ст.л. кипяченой воды,3 красных болгарских перца нарезать соломкой.2 кг баклажанов разрезать вдоль на 4 части, налить в кастрюлю 3 л воды + 6 ст.л. соли, положить баклажаны (или грибы), варить 10 мин., вытащить, остудить, нарезать поперек (грибы - по желанию). Все ингредиенты для заливки смешать, залить баклажаны (или грибы), перемешать, и поставить в холодильник.Огурцы с кальмарами по-китайски. Я еще делаю и просто из огурцов, масло беру кунжутное. http://www.povarenok.ru/recipes/show/57497/