Никто так много не держал. Наверное, многое зависело от местности. Норма у нас была такая - одна корова, 2 свиньи, куры (это в 50-70 годы). Все. Никаких овец не было - в нашей местности их держали во времена моей прабабушки и только для шерсти (начало 20 века). Уток и гусей тоже не было (уток диких добывали охотники). И дичь, разумеется.З.Ы. Раньше еще свиней держали целый год и уже много позже перешли на полгода.