Простите, но в какое место вам уперся этот Лотарингский пирог? У вас к нему что-то личное? Почему вы так усердно нам его промоутируете как единственно верный способ выпекания пирогов из песочного теста? Мы вообще-то тут про лимонники. И тесто у нас в локальном рецепте, к которому вы прицепились, творожное. Ого?