Airbnb - самое удобное в плане поиска подходящего именно вам места, потому что отзывы обычно очень искренние. Платите сразу, но если депозит - его платите хозяину по прибытию. Машину лучше рентовать в аэропорту, если берете машину. Но начинать однозначно с авиабилетов.