Потому что то, что подростку будет интересно расположено именно в Севастополе и окрестностях. Ну и мелкое море врядли его заинтересует. Если едете в августе, то возможно лучше рассматривать Казачью бухту или Любимовку. Центральные пляжи могут быть очень людными в это время, но в Херсонесе (музей заповедник) очень даже хорошо плавать и в августе. А насчет воды, то она прозрачная. сейчас в паспорт добавлю прошлогоднее фото пляжа Санаторка (центр города) в августе.