Конечно же, за гонорар экспертам. С какой стати человек должен бесплатно тратить свое время и знания на собеседования с претендентами, составление возможной программы и т.п.? И да, само собой, эти расходы тоже нужно приплюсовать к вложениям для открытия дела, если уж сам не разбираешься в каком-то вопросе. Туда же - бухгалтерия, всякие проверяющие, будущие налоги\сборы, ... Но вопрос у автора темы вроде был - где вообще сейчас денежно\прибыльно, а не как дальше организовывать все. Вот подобные курсы - это прибыльно и востребованно.)