Вот в мешанину-расплавку на макароны детям, на горячие бутерброды и ты пы он вполне и используется, и ничуть не хуже он таких же сыров французских, швейцарских и других европейских. Имею ввиду именно простые, нетвердые сыры из недорогого сегмента. А эти наши типа твёрдые в мешанину не идут, а есть их так я смогу только с голодухи). Так я ем либо хороший бри, либо что-то типа горгонзолы, ну и, естественно хороший твёрдый выдержанный, Маргот неплохие, ещё английские чеддер и стилтоны люблю. До недавнего времени сыры были основой рациона, теперь сложнее, но уж лучше я буду творог хороший есть( а он у нас, к счастью, есть)), чем жалкое подобие хороших сыров