Вы знаете, я из тех главбухов, которым проще сделать самим, нежели перепроверять за кем-то) Я работаю без помощника (фирма небольшая), но если бы понадобилось, поручила бы помощнику выполнение рутинных операций, типа заполнить/проверить договор, напечатать, подшить документы, съездить в банк... И для себя я искала бы прежде всего человека, с которым, во-первых, комфортно находиться в пределах нескольких квадратных метров (это трудно объяснить, тут, скорее, интуитивно)  и, во-вторых, неглупого (очень глупых не люблю) )))))