Точно не знаю, сын делает. Счас спит, спросить не могу. Но, ходили в мясную лавку, он просил фарш из говядины с 20 % жира. пОТОм дома замочил фарш в терияки соусе..... Дальше не видела.Но вышло очень вкусно. Я вообще бургеры не ем, сын ел с братом, я откусила кусок мяса. Очень сочно и вкусно, реально, несмотря на то что терияки соус я не люблю.