Прямо в землю под баней плохо - фундамент будет страдать и вообще - сырость. Если баню строили нормально, то черновой пол делают с гидроизоляцией и стоком либо в центр, либо в угол. Уже на него кладутся лаги и настилается основной пол. Вода уходит в щели, собирается под полом в один ручеек, который стекает через трубу в.... А куда он стекается каждый решает для себя сам. Можно в септик. Можно рядом с баней бочку без дна вкопать и гравием (керамзитом) заполнить, так раньше в деревнях делали, вода фильтруется и уходит в землю. А можно просто выкопать яму поглубже и гравия насыпать побольше, кинув туда трубу.