Ой, мама!!!!! Это от слона что ли??? Я вес точно не помню, но с головой 1кг300-1кг400 г максимум. А то и меньше. Я вообще большие куски не люблю. Идеальна телячья, но последнее время в Глобусе не вижу ее. А почему не обжариваете? Так ведь сок меньше выходит. Сочнее получается. Вы просто кусками едите или в теплый салат? Или соус какой вкусный в секрете держите?