Вот попробуйте так хоть месяц пожить, а потом судите. Веганская диета автоматически заставляет питаться здоровее, иначе действительно будут срывы и проблемы. Разнообразные овощи, зерновые, бобовые,  немного фруктов и орехи, если их комбинировать с умом, обеспечивают поноценное здоровое питание.