Это не грязь, это  просто земля(ну да, которую постоянные дожди превращают в грязь. Но с другой стороны она наверное впитывает в себя все куриные отходы и  там убираться  не надо вообще и нет запаха.В сухую погоду вообще все чисто. А если насыпать опилки, то думаю они будут набухать под дождем и впитывать ничего не будут. Одно  время я   на весь курятник стелила солому. Но после дождей жто становилось ужасно и приходилось в резиновых перчатках потом  мокрую и грязную солому убирать. У меня  курятник это просто отгороженый кусок территории, на котором находятся 3 домика для кур, вот там внутри все время солома или сено.