Капустный шницель http://pojrem.ru/vtoroe/kapustnyj-shnicel/Маринованные голубцы, очень удобно т.к. можно приготовить заранее https://www.tvcook.ru/recipes/kapusta/marinovannye-golubcy.htmlФаршированные кабачки. помидоры, перцы. Лазанья с кабачками вместо теста. Грибная, свекольная или кабачковая икра. Запеканка из картофеля. Салат из редьки и жареного лука, из репки и сырого лука, из капусты со свеклой и чесноком. Тыкву можно запечь с айвой и медом. Из яблок сделать пюре-соус для блинов. Моковные маффины. Цветное пюре - картофельное пюре с морковью или свеклой. Кабачки в острой заливке. Капустные оладьи или булочки.