Я перед варкой с сердечек весь жир соскребаю. А сырники не люблю. Творог вообще ни в каком виде не могу есть(Я не хочу сидеть на диетах и мучить себя едой, которая мне в горло не лезет. Я вырабатываю стиль питания, который будет здоровым, но не будет доставлять мне неприятных эмоций. Вот курогруди ни в каком виде тоже не лезут, только если что-то типа шаурмы делаю - в лаваше, побольше овощей, вареная курогрудь и йогуртовый соус. А насчет селедки под шубой... в 1 чаной ложке майонеза почти 7 г жиров+селедка тоже жир. Не рискну)