Бал (не балл)) это gala, они бывают тематические, обычно еще для какой нить организации фандрейзинг делают. Фуршеты бывают по поводу разных оказий. Но там и билеты дорогие по евским меркам, обычно либо по своим билеты, либо через знакомых спонсоров, те стол сразу берут, потом друзей зовут.