Я  считаю, что прожиточный минимум - он и есть минимум. Отдых, рестораны и десятая пара туфель не должны входить. Минимум для меня это такой примитивный пэкедж, суповой набор традиционных местных продуктов а ля 80-е годы, по две пары обуви на сезон и  минимализм в гардеробе. С отдыхом на даче в средней полосе, естественно.Вы наверное имеете в виду именно комфортный доход, который бы удовлетворял все ваши потребности.