Я помню такой пирог мы пекли в школе, вот брали ли рецепт из книги я не помню.3 яйца, стакан сахара, банка сметаны, гашеная сода, мука. Отделялись белки от желтков. Желтки перемешивались с сахаром и сметаной, добавляли гашеную соду и муку. Тесто получалось именно липкое такое, распределяли по протвеню, сверху любая начинка(можно было и без неё) а сверху взбитые белки с сахаром.Очень мы тот пирог полюбляли! На тесто можно было любые фрукты ягоды выложить, либо вареньем смазать, либо халву покрошить(вообще обожала), да и без ничего очень вкусно было!По-моему ещё белки не в начале выкладывались, а через какое то время после выпечки.