С такой "душевной" работой любой сиделке скоро самой потребуется сиделка. Думаю, что надо вам двоих нанимать с проживанием. На график 2/2. Они могут в свои свободные дни тоже где-то подрабатывать или просто отдыхать. Пусть зарплата будет по 20, питание и проживание останется прежним.