В принципе можно взять рецепт любимых вафель, убрать сахар и добавить в тесто натертые овощи или фрукты - кабачок, картофель, морковь, капусту, яблоки и пр. Вафельница у меня для толстых вафель, но в других типах тоже можно. Вафли из кабачков:Кабачок 350г	Мука пшеничная 100гСметана 3ст.л.	Соль 3/4ч.л.Яйца куриные 1шт.Кабачок очистить, натереть, смешать с яйцами и сметаной, добавить муку и соль. Вафельницу смазать растительным маслом, выпекать до готовности. И еще любопытные варианты:Сырные (только я маргарин заменяю) http://www.povarenok.ru/recipes/show/57916/Луковые с сыромhttp://www.povarenok.ru/recipes/show/75241/картофельные http://www.povarenok.ru/recipes/show/37987/с курицей http://www.povarenok.ru/recipes/show/75111/рисовые http://www.povarenok.ru/recipes/show/52286/яблочные http://www.povarenok.ru/recipes/show/124761/тыквенно-яблочные http://www.povarenok.ru/recipes/show/132166/