Бывает и от стресса, но бывает и не из-за него. У меня точно стресса в школе не было, я очень комфортно себя там чувствовала и школу любила, и учительница у нас чудесная была. А вот ручки порой так сосала, что чернила из стержня начинали течь (горькие такие). Но у меня нервная система возбудимая - эмоции бурлят, нетерпеливая, на месте усидеть сложно и пр. Сейчас поспокойнее стала, а в детстве просто как ртуть была. Видимо, грызение карандашей немного снимало это возбуждение.