почитайте рецепты, по-сути, это суп бульонный с вермишелью)) Модифицируйте рецептик так чтоб вам было привычнее. Вообще, бульоны не полезны, но разок в неделю можно побаловаться.В остальные дни- овощной суп, и заправлять не сметаной, а помидорным соком или лечо. я сама лечо закручиваю осенью, это просто и вкусно зимой. И никакого глютена))