Предлагаю вам свой вариант,очень вкусно получается,у меня даже дети их полюбили2 моркови1 луковица1 яйцо2ст.л. муки1 небольшой цуккини(грамм на 250-350)зеленьморковь и цуккини натереть на мелкой терке,добавить мелко порезанный лук(очень мелко),яйцо,муку и свежую или замороженную,или сушенную зелень,я беру либо укроп,либо тонкий такой лучок(шниттлаух по -немецки).Выпекать на раст.масле.Предупреждаю,что их переворачивать надо аккуратно,они плохо отстают от сковороды,но вкусные!К ним я беру сметану,либо взять сделать следующее:100гр обезжиренного творога,добавить 4-6ст.л. мин.воды или молока,соль,перец,свежую зелень,можно еще слад.крас. паприку добавить в виде порошка.