Спасибо. Подскажите, Вы использовали активные или быстродействующие сухие дрожжи (смешивали их с мукой или сначала активировали с небольшим количеством жидкости и муки)? Дело в том, что алгоритм пересчёта на свежие дрожи отличается у этих двух видов сухих дрожжей. Вот я и пытаюсь понять, какие именно дрожжи используются. То, что это сухие я сразу поняла (кажется, это понятно их моего первого сообщения).