Обычно ручные у мелких заводчиков. Ищите питомники хомячков поблизости. В зоомагазинах чаще всего дикие. А так любые хомы могут быть и кусучими, и ручными.Я бы выбрала сирийцев, они хоть покрупнее, их и удержать в руках легче, и они не такие юркие, как их мелкие собратья.