плюсы в долговечности материала, так как столешница, это всегда влажная зона + от плиты брызги.Сливаю все, и кипяток  за 5 лет ничего не случилось, просто перед тем как сливать, включаю холодную воду. Ронять? а что туда ронять? все моется в посудомойке. А то, что руками....ну так вы же не с высоты птичьего полета уроните Горячее ставлю (не оставляю, а именно ставлю), но оставлять горячее на любой поверхности не рекомендуется.Мою обычными средствами, отмывается отлично!