На вкус и цвет фломастеры разныеЗадам сакраментальный вопрос - зачем яйцо в фарше??? Это первое. Второе - а нам вот никакой булки, тем более в молоке, в котлетах. Хотя нет, вру! Когда у меня лично ностальжи, я готовлю вот такие котлеты по-советски - как раз с "булочкой" https://www.youtube.com/watch?v=jhwtpdVkxCk