да, и между прочим это довольно распространенное сочетание. соусы, которые принято подавать к крабу в мировой кулинарии, часто называются иначе, например, тар-тар, тысяча островов, айоли, шафрановый соус, рамулад, но по сути это майонез, т.е. эмульсия из масла  и других составляющих  еще к крабу хорошо идут соусы на основе сливочного масла.