Ничего смывать не надо, просто выкинуть ложкой-вилкой-салфеткой с тарелки крупные остатки, если они есть (ну так Вы тарелку с остатками пищи  и в раковину не сунете?). И никогда ничего смывать не надо было, я пользуюсь посудомойкой ..надцать лет, уже одну сменила. Тефлон тоже отмывает и ничего с ним не случается, и позолота особо не смывается (но посуду с позолотой я стараюсь мыть короткой программой). Кстати, если нет засохшей посуды, то в 70% случаев все прекрасно отмывается короткой программой. В принципе, надо потереть губкой верхнюю часть кастрюли после варки супа (прикипевший белок не всегда отмывается), и замочить и потереть сильно пригоревшую сковородку. Для меня посудомойка вторая по нужности техника после стиральной машины.