торфяные горшочки уже давно не торфяные, а бумажные, которые успешно обрастают плесенью  я их давно не покупаю, я купила рассадные горшочки с поддоном пластиковые многоразовые с вынимающимся дном, очень удобно и хватит на много-много лет, по объему 300 мл наверное, может чуть больше. Сначала сажаю в торфяные таблетки по одному семечку, потом в фазе семядольных листочков пересаживаю сразу в большие горшочки, оболочку таблеток снимаю при пересадке. Перец уже пора сажать на рассаду, томаты с 1 по 15 марта, огурцы если на рассаду, то в конце апреля, но с огурцами можно не заморачиваться рассадой, а сеять сразу в грунт, в начале мая в теплицу или если в открытый грунт, то числа с 15 мая и укрывным материалом укрыть.