Ну ладно квашеная капуста на любителя типа меня(и то нашим в саду зимой каждый день, и некоторые дети едят), но картошка ему чем не угодила? Пюре+ огурец+вареная курица= замечательный ужин. В обед суп куриный, суп с фрикадельками, суп фасолевый с говядиной(косточка с мякотью не дорого стоит, деньги у вас точно имеются на нее). Не устроит?