Стоим сейчас перед таким же выбором. Конечно плитка будет служить вечно, но смущает то, что ее придется постоянно греть чтобы она была хоть чуть теплой. Летом это будет неудобно, от нее все помещение будет греться. Паркет комфортен в любое время года, но не такой стойкий.  Сейчас у меня на кухне хороший ламинат, 9 лет уже лежит, но мужу не нравится что он холоднее чем паркет.Короче, мы пока склоняемся к паркету, но не исключено что перметнемся на плитку с подогревом.