Многие овощи далеко не так безопасны и нейтральны. К моему огромному удивлению стручковая фасоль и зеленые салаты, шпинат весьма нехороши для ЖКТ. Самые полезные и легкоусвояемые корнеплоды - свеклы, репы, редьки, морковь и прочее.