Борщ одна стандартная глубокая тарелка. Котлеты я делаю маленькие примерно 4 см. Когда одну, когда две съем. Гарнир чуть меньше 2 ладоней. Но гарнир - это гречка, рис. фасоль, тушёные кабачки. Пюре я не ем.