Насчет "не отменяет необходимость" - не вижу, в чем такая уж необходимость, выше написали, что если аллергия или непереносимость (напр, чувствительный кишечник) - то можно обойтись. Но...если нет проблем, то хорошо бы.  . Но даже из доступных зимой можно много что сделать - та же морковь (сырая!) с квашеной или сырой капустой. Кстати, о квашеной капусте, у меня когда токсикоз был - ела неделями только квашеную капусту (домашнюю, с рынка), мандарины. минералку и кофе. ВСЕ! Остальное...не удеживалось, а вот к этому просто тянуло.