1 Разнесите колонны с техникой, как у Вас во втором варианте (духовка рядом с вытяжкой лучше) и подумайте о двух раздельных встраиваемых агрегатах морозильник и холодильник (встраиваемые холодильник с морозильником очень маленькие). Буфет в одном варианте у Вас ниже, в другом в один уровень с остальной кухней, лучше будет в один уровень.2 При наличии буфета не стала бы делать шкафчики со стеклом около вытяжки