Традиционно готовлю крабовый салат (1-я фаланга краба грамм 400, рис басмати грамм 150, огурец свежий, 4-5 яиц, лук-шалот, все, кроме краба шинкуем мелко, в два раза меньше рисинок. Краба покрупнее шинкуем и разделяем на волокна. Заправляю домашним майонезом. Оливье с отварным мясом, соленые +свежие огурцы, яблоко, морковь, картофель отварные, зеленый горошек, лук зеленый, укроп-петрушка. Все мелко шинкуется, с зеленью смешиваем непосредственно перед заправкой и подачей. Заправка домашним майонезом. Детям - сметана.На горячее - гребешки в сливках. Пассерую лук-шалот и пару долек чеснока в смеси сливочного и оливкового маслах, можно пару веточек тимьяна бросить. Слегка обжариваю гребешки в смеси масел, выкладываю в форму, заливаю сливками и в прогретую духовку. Появляются признаки кипения сливок, вынимаю. Ужинаем в 19 часов, как всегда. Детей спать уложим по режиму и будем с мужем вдвоем пить шампанское с фуагрой она уже год лежит в холодильникеЧто на дессерт, пока не решила. 1-го гусь