Это вообще-то заработок официанта. 20% от 100 долларов это и есть 20 долларов. Понятно, что если счет на 200 долларов то оставляют 30-35.А от 100 оставить 20 не жалко, тем более что двадцатка одной бумажкой.Ну и это мелочь эти 20 долларов. Если для вас не мелочь, то вы наверно и не ходите по ресторанам, где у вас счет был бы 100 долларов.