Весь Южный Берег - это до пляжа туда минут 10, обратно в два раза дольше в лучшем случае. То есть вверх по горам. У вас годовалый ребенок. Вам оно надо? Если надо, то юбк - это очень красиво. Гулять есть где, смотреть есть что. Если вам все-таки хочется большую Ялту, то жилье ищите только у Лены http://otdihyalta.com/forum/index.php. Судак - там кроме крепости смотреть нечего. Алушта - мне лично не понравилась. Возможно есть ценители, но не могу посоветовать ни её ни Профессорский Уголок. Коктебель - раньше я бы сказала, что там делать нечего с мамой и детьми, но сейчас туристов будет в разы меньше, и есть шанс на нормальный отдых. Это тусовочное место для молодежи. Посмотрите еще Севастополь.Но еще мнение мое личное, как человека, который ездит в Крым много лет. В этом сезоне Севастополь и Ялта - будет аншлаг. Большинство - это российские госслужащие либо те, кто "никогда не был, но слышал, а крымнаш - надо попробовать". На мой взгляд - это ужас  Я только по этой причине избегала бы этих мест.