вот вы и сами ответили на свой вопрос... потому и печатают, чтобы данные продублировать..Хотя можно и на резервных серверах хранить. У нас ИТ компания, и уж конечно мы не распечатываем результаты своих трудов. Постоянно на протяжении дня выполняется резервное копирование.