автор в чем-то я вас понимаю - красивая посуда, чистая скатерть, салфетки в тон, фужеры для шампанского по форме бутона, большие и широкие - для вина, это все создает атмосферу и ощущение праздника. Более того, это удовольствие, поэтому красивая сервировка обязательна в дорогом ресторане. Для гостей же все это не является обязательным условием, да и вы сами пишете, что ваша подруга увлечена только детьми.