Как вариант, видела своими глазами в доме дореволюционной постройки. В квартире есть холодная вода, 1 кран. Газовая плита есть, 2 комфорки. Больше установить негде. Газовую колонку установить нельзя и негде, помещение не приспособлено. Теперь представим, что в таких условиях живут не 1-2 человека, а большая семья, когда и еды надо много приготовить, и воды много нагреть... Еще вариант - холодная вода и газ есть, но газ только привозной, баллонный. Знаю целые небольшие городки такие. Все банально: экономят газ, так как баллоны менять сложно. С электроподогревом тоже может быть сложно, люди смотрят на счетчики, экономят. Проводка может не быть рассчитана на большой расход электроэнергии, такое тоже видела.