Ну хоть спрашивают. В Праге, например, стоит корзинка с хлебом/соусами или т.п на столе, ел ты ее не ел - обязан оплатить, в чек уже включат. Иногда еще и не то включат, достаешь калькулятор(в телефоне) и считаешь вручную...находишь много интересного...причем в некоторых кафе официант прямо ручкой зачеркивал спорные позиции и ..опа..на 20% чек сразу стал дешеве...Глаз да глаз....