мы ничего из готовых блюд никогда не замораживаем.равно как и мои немецкие родственники по мужу.исключение - пельмени, но это - полуфабрикат и русское блюдо.бульон максимум могу оставить в холодильнике, если на след. день что-то с соусом готовим,хотя обычно бульон и мясной сок - основа для соуса - образуется в процессе готовки:Schweinekrustenbraten klassischhttps://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=N0OHrFgiePM#!порошковые бульоны (ни т.н.овощные, ни т.н. мясные) у нас дома не используются.