Чтобы приготовить по бабушкиным рецептам, необходимо иметь как минимум русскую печь, чугунки, горшки  и старые сковородки  В духовке все эти рецепты в современной посуде выходят совсем не то."Жерёнка" из чугуна на деревенском сале - волшебный вкус из детства. Пшенка, томленая на коровьем парном молоке в русской печи 5 часов- как приготовите?