Да он их понимает, просто представлять яблоки или помидоры легче и понятнее, чем переводить условие в отрезки. Он не понимает, зачем все нужно усложнять. К тому же есть множество другого типа задач, которые в такие схемы не вписываются. И там все равно нужно представлять яблоки и помидоры. Что бы тут не писали, я все равно считаю, что переводить такого типа задачи в отрезки - это извращение. Задачи про пешеходов и автомобилистов нужно на отрезках решать, так как они там по дороге передвигаются, то есть по отрезку.