Ремонт недавно закончила (фото в паспорте), поэтому прекрасно знаю о чем пишу.Если, к примеру, пол будет ходуном ходить, Вы с кого будет требовать переделать: тех, кто стяжку делал или тех, кто укладывал ламинат?Договор - это способ успокоить бдительность клиента, не более того. Т.к. некачественную работу будет трудно доказать даже в суде. Нужны будут какие-нибудь экспертизы и т.п.Поэтому все проблемы должны решаться на месте. Не хочет переделывать свои косяки - не получит деньги за данный этап работы. И полной оплаты ВООБЩЕ нельзя делать иначе рычагов воздействия на бригаду у Вас не будет.