спасибо. я ,кстати, не поняла сама этого. думала замачивание для того чтобы больше очистился что ли.... воду мутную сливала потом. но получилось вкусно. все ели с удовольствием. муж вот вечером доел. хотя предлагала ему просто картошку с котлетой, захотел ещё и суп