А лактазную недостаточность не рассматриваете? Прям с рождения и проявляется, дети уже в роддоме орать начинают. При Ваших жалобах это первый диагноз, который должен приходить в голову врачу. Анализ кала на углеводы не сдавали?Я не весь топ прочитала, может кто-то уже предположил такой вариант.