Исключительно дело вкуса. Моя бабушка считала, что в доме должны быть картофель, хлеб и молоко - иначе голод. Но никогда картошку не готовила, как гарнир. С мясом и картошкой она готовила только густой суп-гуляш, огненный, пряный, по книге венгерской кухни.