2/3 стакана оливк. масла, 1/3 стакана теплой воды, 1 чайная ложка сухих дрожжей, щепотка соли и щепотка сахара, затем муки сколько возьмет, тесто не липнет, раскатывается очень тонко, не рвется и т.д., начинку кладу сразу, кода испечется остается мягким, не твердеет и не ломается, но остается мягким и вкусным)