Рис или соевый соус я, например, отличу. Но опять таки, басматти от жасмина - нет. Я отличу исключительно хороший басмати от плохого, так как в рисе главное - рассыпчатость и не клейкость. Соевый соус тоже отличу. Хейнц, например, это не соус, а какая-то бурда. Я покупаю исключительно Киккоман. По поводу хамона - уверяю вас, не отличите, и даже лидловский. Очень многое мы сначала видим глазами и делаем вывод, что это оригинальное или ненастоящее. Если дать вам попробовать без визуального контакта, вы в половине продуктов ошибетесь, назвав их аутентичными, тогда как они таковыми не являются. То есть по теории вероятности вы угадаете 50\50. И это не только вы, все обычные едоки так ошибутся. Узнают оригинал только профессионалы с развитым вкусом. Остальное - это треп и выпендреж с замашками на гурманство.