Мне бабушка всегда говорила, и она так от своей бабушки слышала, что тесто в КД (только мы это М называли) не стОит делать, все равно не поднимется. И я замечала такую тенденцию.. Странно, никакого научного объяснения не может быть. Энергетика, типа, влияет.. И химия, покраска волос - хуже берутся чаще всего.