А в Черемховском районе Иркутской области шанежка - это довольно большая булка из несладкого теста (чаще хлебного), покрытая сверху тоже несладкой смесью из сметаны, муки и (иногда) творога, получается запеченная корочка со сливочным запахом. Без начинки.