Давайте начнем с того, что отели, которые находятся в равновесии:цена-качество, уже давно в стопе. Во-первых, определитесь с регионом. Почитайте про каждый, это займет не очень много времени.Во-вторых, сформируйте свои приоритеты, например:-море и заход (песок, галька, понтон)-качество номерного фонда-территория-детская анимация-питание-горкиили-питание-море-бассейн с аквапарком и т.п.В-третьих, а может и на первом месте, сумма, которую вы готовы потратить.Затем идите к ТО и все это расскажите, пусть начинает поиск, одновременно сформированные требования выложите хотя бы здесь, девочки помогут, обязательно прочитайте максимальное количество отзывов о предлагаемых вам отелях. Удачи и хорошего отдыха!З.Ы. Определитесь с морем - Эгейское или Средиземное.