Ну так менять их все равно приходится ибо эти сковородки слишком долго все равно не служат. Если  кастрюли у меня лет по 10 используются без потери свойств и внешнего вида, а есть еще и ситалловые 25 лет назад купленные, вот им хоть бы хны за эти годы, их главное не ронять. А так вечные просто. При этом свовороды я меняю раз в пару лет точно, а то и чаще. Но я лучше их менять буду, чем мыть руками. Это посуда мне служит, а не я посуде. Кстати покупаю модели со значком можно мыть в ПММ.