В морды плеваться не надо, а вместо сала давно уже кладут куриный фарш. И никакой булки, к чему она там вообще, для объема что ли? Никогда в жизни с булкой рыбные котлеты не делала. С тресковой печенью сомнительно- также жирно, и привкус будет. Я ее вообще терпеть не могу, с детства.Морковь тоже лишняя, и я жарю без панировки вообще.