Дело в том, что ваш брат из провинции попал в крупный город. В СССР по-разному жили, как и сейчас в разных странах. (хотя, в некоторых странах Европы и сейчас дефицит воды). Вам лично не повезло. Я 1977 года, жила в небольших городах Ростовской области - везде была горячая вода и смесители, купались сколько хотели, воду не экономили. Кока-кола была дефицитом, но была соя советская газировка в неограниченных количествах - Буратино, Саяны, Дюшес, Колокольчик, Тархун и проч. Они мне и по сей день нравятся больше колы и пепси.Жвачки тоже свои были - самые любимые мои били клубничные и кофейне пастилки.До перестройки не помню, чтобы чего-то не хватало.