Автор, насколько я поняла, мужчина вам в общем и целом нравится?Погодите, не делайте резких движений, если это его единственный косяк, а в остальном он добрый, умный и помощник хороший. Такое бывает с людьми, которые жили бедно, даже если теперь их доход позволяет более свободные траты.Чего далеко ходить - мой муж был такой же, когда мы познакомились. И пока не купили первую квартиру, его было очень сложно уговорить на отпуск в приличном месте.Потихоньку, полегоньку, говорите ему, какой он молодец, что приносит гостинцы детям, и как вас это радует. Просите, чтобы в следующий раз купил "Вот-такое-вот" мороженое, так как именно его вы очень любите.Переводите вопрос из денег в другие ценности.Отпуск это конечно не мороженое, разница в деньгах большая. Но и тут можно попробовать: "Для меня очень важно, что останется в памяти. Я хочу посидеть с тобой в моем любимом ресторанчике...". Если ему ценны отношения с Вами, то на такое он быстрее отреагирует, чем просто на калькулятор цен. И обязательно вскользь всегда говорите ему, что не собираетесь ни при каких обстоятельствах бросать работу. Если он будет планировать с Вами долговременные отношения, то почувствует уверенность в завтрашнем дне.Мой совет, наверное, подойдет только в том случае, если Вы заинтересованы в этом мужчине в целом, не смотря на некоторые его недостатки.Если интересно, могу написать, как у нас развивалось с этим вопросом дальше.