Алё, гараж! Где обобщения-то? Открываем глаза и читаем еще раз.Я писала о своих свекрах, которых кормила. Это раз.Два, я живу 17 лет в Турции и кормила очень многих и многих турков из разных концов страны и разных соц. слоев.Три, у нас свое кафе было два года, где мы исключительно турков кормили и готовила я.Теперь про оливье. Я никогда не делаю оливье с колбасой, лет так уже 15. Но! Но, в  моем родном Ленинграде, в детстве, была колбаса. И колбаса в моем посте - это обобщающее понятие.И еще. "Хамишь, парниша" (с) Я понимаю, что  ваше рабоче-крестьянское происхождение мешает вам быть снисходительной и милой,но вы уж постарайтесь,милая девушка не из дыры.