Да потому что алкоголизм это болезнь, с которой по крайней мере у нас полагаются в том числе защиты от увольнения, которые не полагаются тем кто просто выпил на работе. С чего вы-то решили что у вас алкоголизм? По вашей логике он у вас есть. Я не пью ни пиво, ни вино. Вообще ничего не пью алкогольного, если нету того, что мне нравиться. Вы же понимаете что человек, который принимает ежедневно стакан (250 мл) кефира, тоже регулярно получает измеримую долю алкоголя (по различным данным в течении минут 15 после стакана кефира можно замерить это прибором ГИБДД) но при этом не имеет алкогольной зависимости, не является алкоголиком? Квашеная капуста, вообще все продукты ферментации - туда же.