я сама мастер и СТОЛЬКО всякой перепробовала и переделала. Мою, кстати, тоже хвалят любители и говорят, что мол вкуснее, что у других... НО! Для меня это просто съедобная упаковка. Я ее не ем. Просто выбрала самую для меня непротивную (я покупаю, сама не делаю, ибо это просто того не стоит).Есть еще шоколадная "мастика", хотя это не мастика на мой взгляд вовсе, потому что там нет сахарной пудры, изготавливают ее исключительно из шоколада (белого, лаймового, клубничного, апельсинового). Вот она даже для моего придирчивого вкуса вкусная  Но она очень дорогая выходит в итоге. Делаю только для себя. Еще ни одного заказа не было с шоколадной мастикой, все хотят подешевле, и говорят, что и сахарная вкусная. Впрочем, у меня нет потока, я изготовлением тортов занимаюсь именно в разрезе - хобби, приносящее небольшой доход...