Ой, вы знаете, умения личный опыт. У меня свекровь такая (Если чо - я её люблю, она добрая классная бабуся). Ну вот восемнадцать лет наблюдала я это. Весила она всегда много. Боюсь предполагать, так как цифрами я не интересовалась, но кг, наверно, 120. Прекрасно человек знал, что вредно для фигуры, здоровья и проч. Отлично понимала, что её еда, на 2/3 состоящая из сладостей - причина её ожирения. Сколько я её знаю- я никогда не видела её едящей  нормальную еду в нормальных количествах. Всегда либо кладёт себе какую-то смешную порцию как для котёнка, и ту пустую, без мяса и проч, либо "я не буду, я не хочу", либо "я после шести не ем" и все в таком духе.  Никогда за 18 лет я не видела, чтобы она ела нормальную порцию обычной еды из мяса, овощей, круп. Ну и в промежутках - вы знаете, что было. Чай с печеньем, пирожными, пирожками, вареньем. Она все знает. Объяснения понимает. Соглашается. Кому угодно расскажет. Применить не могла.Что на неё подействовало - это подход со стороны диабета. У стариков же с лишним весом практически у всех диабет. В этом году она сама стала сокращать и убирать еду с высоким гликемическим индексом. И сразу же вес впервые лет за тридцать пять  упал ниже ста кг.