это вы смешнаяя сразу сказала, что предпочитаю именно венский гуляш - блюдо традиционной венской кухниНе верите? - покопайтесь в австрийских кулинарных книгахПодсказка: Wiener Saftgulasch И кстати, где вы увидели картофель в моем рецепте?)))