Мы просто пароварим, 5 минут брокколи, 7 минут цветную. Потом солью сухими травами посыпаем и едим. Нам нравится чистый вкус.Если вам в принципе не нравится вкус отварной капусты, то наверное как ни готовь, это будет не ваше.