Ой, вы не видели японскую еду. Настоящюю японскую еду в Японии. Рамен лопают только так. Еще у них лапша всякая, оооочень вкусная. Я уже не говорю про караге и всякую вкусноту обжареную в фитюре. Я была в Японии и у меня семья с японскими корнями. Ну и друзей японцев хватает, не только те кто вырос в Америке но и из Японии. Кухня японская это не только сашими Мучное у них тоже есть, не такое сладкое как в Америке, но они достаточно мучного едят. А про темпуру я вообще молчу, так называемые овощи в кляре обжареные. Я думаю большую роль играют гены и небольшие порции. Ну и действительно небольшие порции. Или они поедят раз в день но на славу, в остальном клюют как птички. Вы бы видели порции рамена в Токио или Осака с целыми яйцами, в наваристом бульоне и кучей свинины с жирком. Порции были огромные. Японская кухня очень разнообразна и достаточно много там японского фастфуда. И все с белым рисом едят вприкуску. И курят. Там много ресторанов где можно курить, и выпивают хорошо тоже. Особенно мужики.