А смысл есть в вашем вегетарианстве? Мне интересно, к какому конечному результату вы стремитесь? Я ем мясо раза 2 в неделю, мне достаточно. Годам к 40 стала появляться тяжесть после мяса. А когда 2 раза в неделю вполне никакой тяжести. Поэтому, отказываться совсем не планирую. Животные продукты тоже ем. По поводу есть реже и меньше при вегетариантсве - вряд ли. Организму нужно восполнять запасы аминокислот и процентное соотношение их в мясе и в растительной пище различается в разы. Или вам глубже погрузиться в вопрос и найти источник восполнения в витаминах и биодобавках.