По моей логике, либо есть признаки, однозначные и неопровержимые, по которым можно четко определить возраст с точностью хотя бы до 5 лет, либо этих признаков нет, а значит, все "определения" только догадки, которые могут быть как верными, так и нет.  Вы можете перечислить точные признаки, по которым можно определить возраст 25, 30, 35, 40 лет? Поочередно. 25 - такие-то; 30 - такие-то... и так далее. Можете?