ну чисто теоретически ее могут и не заставлять отрабатывать 2 недели, что скорее всего и произойдет.работодатель же не дурак. Ну напишет она заявление 29 декабря, надеюсь уйти 13 января. А он возьмет и подпишет - увольнение 31 декабря. Будет иметь право.Поэтому если уж вопрос в декабре или в январе, то я бы и заявление писала в январе непосредственно.