пробовала на этот новый год сделать ,,Традиционный оливье,, с огруцами и горошком из банки, с докторской колбасой. Сын не понял разницы, я плевалась.ЧЕго вам редиска не угодила? Нарезаю салат мелко мелко, кубики чуть меньше саниметра, огурцы хрустят на зубах, горошек твердый упругий, ветчина упругая вкусная сама по себе. Продукты все хорошие, свежие. Главное майонез хороший. не шибко жирный, и чтобы не уксусного вкуса был, желтенький.,,Традиционный оливье,, - мертвецкий какой то и по цвету и по вкусу.А вот ,,под шубой,, одну зиму делала со слоем тертого яблока ( посоветовала подруга) - не поняла разницы, даже хуже стало.А окрошку делаю без картошки, добавляю редис и помидор нарезаный кубиками ( убираю кожу, семена и сок). А что поделать? хочется и диетически и вкусно.