как это мясо так часто не готовили? Не представляю вообще, как можно готовить без мяса. И мама с бабушкой так же. Да, не в магазине, да, на рынке, но всегда брали. Без мяса не были НИКОГДА. Только в 90-е выкручивались, мясо из борща, скажем, перекручивали и смешивали потом с вермишелью.пысы родители не снабженцы какие, простые люди, у мамы 11 классов, у папы вообще 7. У бабушки вообще 6. Еще и детей одна поднимала, дед умер, маме было всего 12, так дальше вообще бабушка сама, да и он был обычный рабочий. А как готовить суп без мяса не представляет, пусть по кусочку - но будет каждый день.А насчет еды: Борщи, супы с фрикадельками, с лапшой и куриными продуктами(когда какими), картошка тушеная с мясом(курицей), Капуста с картошкой и мясом, толченка, когда с мясом, когда с селедкой, картошка жареная, по-флотски, рис с мясом, пельмени(это пару раз в месяц по субботам всей семьей лепили). Печень с толченкой, рыбу жареную с толченкой или просто отварной. Котлеты с вермишелью или картошкой. Сосиски-сардельки, вот колбаса колясика по 2-3 только по утрам.Каши утром, рисовая, пшенная, пшеничная, ячневая, перловая(очень редко)О, еще мама уху из мойвы варила, ниче, елаСало соленое солили, огурцы помидоры солили, лече делали, салаты зимние. Варенье... банок по 10 литровых: вишневого, клубничного, малинового, яблочного, смородинового, редко абрикосового.Курицу запекали на праздник обычно. Голубцы или перец фаршированный реже, или по праздникам, или раз в пару месяцев.Осенью икра баклажанная. Салаты тогда же винегрет, оливье, да сельдь под шубой.Капустный с черным перцем с майонезом зимой, помидоры с огурцами летом.Пекли пироги-ватрушки, те же сырники,  блинчики, печенье, торты.К соленостям: капусту квасили, или покупили пилюску, редьку просто резали и присаливали, неплохо к картошке с мясом той же.Тоже самое и сейчас едим. Лагман вот из нового с инета, рыбу тушу, а не просто жарю, а так всё то же.