1) Про автобусы. Расписания как такового нет, из Коломбо во все направления автобусы ходят часто, а потом мы приезжали в город и в отеле узнавали про автобусы в следующее нужное нам место. Так же ехали на поезде из Канди в Нувара Элию. Было интересно прокатиться на поезде мимо чайных плантация. Красиво! С вещами и если вас много, то лучше бы нанять водителя с машиной (о цене договаривайтесь заранее, обсуждайте и прописывайте ВСЕ детали, что включено и т.д.).На автобусах экстрим еще тот  Окна-двери открыты, пыль летит, продувает. Но нам было интересно - экзотика  Можно и машину самим арендовать, но там какие-то заморочки с местными правами.На Винском много отчетов по ШЛ, почитайте, там люди и сами машину арендовали и на автобусах ездили.  мы по этим отчетам и ориентировались. 2. В основном все продукты надо покупать на рынках. Рынки я не люблю, там надо торговаться и все пытаются развести белых туристов. Магазины более менее нормальные нашли только в Галле (а жили мы на пляже Унаватуна).3. Все жилье искали на месте. Приехали, посмотрели, выбрали, заселились. Снимали дешевые номера по 10-20 долларов. Только в Унаватуне жили в отеле прямо на пляже за 35 долларов за номер.На букинге как то совсем мало бюджетного жилья по Шри Ланке.Еще на airbnb поищите, может какой-то домик интересный найдете. Но на месте все равно будет дешевле.4. Мы были в конце февраля - начале марта - самый купабельный был пляж Унаватуна. Самый красивый - Мирисса. А понравился океан, обстановка и отношения местных жителей - на пляже Тангалле.