Из собственного опыта: вопрос любви- нелюбви зелени и овощей- это дело привычки... от резкого перехода кто угодно взвоет, но если 1-2 раза в неделю привычный гарнир заменять пареными овощами или всякими цукиниями- паприками грилльными... а в те салаты, которые раньше были добавлять по 1-2-3 новому компоненту ( к помидорам - огурцам добавть китайскую капусту или айсберг), то это будет начало...