можно сделать как гарнир с грибами (но только крупа эта варится долго конечно, лучше замачивать предварительно). Можно в супы добавлять - в щавелевый, рассольник очень органично вписывается. Ещё ели кашу сварить перловку с рисом молочную с добавлением тыквы, изюма и пр. мне очень нравится.