я не диетолог и не химик, но знаю одно, да это и везде в принципе говорят, что пальмовое масло токсично, допустимо только в очень малых количествах, действительно создает бляшки в сосудах при чрезмерном потреблении, и в большей степени применяется в не пищевых отраслях, поэтому я слежу, чтобы в молочке. сырах, которые покупаю пальмового масла не было, кстати, его применением очень злоупотребляют производители мороженного тоже, так что летом всем надо быть осторожней, читать сотав