Я тоже люблю булки  И вообще выпечку. Сладкое в последнее время как-то фиолетово стало, а за бисквит родину продам Вариантов есть несколько. Или утром маленький кусочек каждый день, или в выходной утром кусочек большой, но раз в неделю. Выбирайте наименее разрушительные вкусности: бисквит лучше песочного торта или сдобной булки, горький шоколад полезнее молочного и так далее. Шашлык можно готовить из полезного мяса. А пиво... просто ограничить до минимума, тут уж ничего не сделаешь.И сразу многое не меняйте. К каждому нововведению надо привыкать как минимум 2 недели, и только после этого менять что-то еще. Это касается и рациона и физкультуры