Отписываюсь.Тесто: 2 стакана муки1 яйцо 1 пачка творога (обычно берем 5%, нужно, чтобы был не кислый) 1 пачка сливочного масла или маргаринаМуку, творог, масло порубить и после перемешать с яйцом.Лимон ошпарить кипятком (1-1,5 минуты), натереть на терке и перемешать с 1 стаканом сахара.Тесто разделить на части 1:2. Большую часть раскатать (мы раскатываем в овал, не очень тонко, где-то 0,5-0,7 см, потому что при перекладывании тесто может порваться, лучше перекладывать вдвоем), выложить на противень, края поднять стенкой высотой где-то 1,5-2 см. Выложить начинку на пласт. Вторым пластом теста накрыть начинку и хорошо защипать края. Сделать надрезы по всему верхнему слою, чтобы было где кипеть лимону.Выпекать 20-30 минут при температуре 180-200 (вот точно не подскажу, у нас с температурой всегда проблемы). Противень в духовке ставить посредине.Резать холодным или хотя бы теплым, иначе лимон потечет.Удачи