Для статистики нужно приходить не на праздничную службу, а на рядовую. Вот там и будет объективная картина. На праздничные службы часто ходят люди, вообще далекие от какой-либо веры и религии. Просто традиция такая. Практически все на Пасху освящают куличи и яйца, но предварительный пост из этих людей держит от силы процентов 40. Для остальных это развлекуха типа празднования Нового года.