температура дымления оливкового нерафинированного  выше, чем у рапсового. Вы же уже смотрели в инете, но с упорством, достойным лучшего применения, продолжаете упираться) Национальная черта, никуда не деться))) Вы так и не смогли привести здесь аргументы, что это не так. http://internetivi.ru/uploads/posts/2013-12/1387577372_2013-12-21_015742.jpgА то, что на рапсовом можно жарить (как и на кукурузном, подсолнечном рафинированном и других) - с этим я и не спорила. И конечно, рачительные евреи не будут советовать то, что дороже))) Поэтому их выбор - рапсовое. Хоть оливковое и получше, но уж больно дорого))) Вот и все еврейские аргументы)