радужная форель, мелкие рыбки, там 1 штука грамм 160-250. как раз на одну порциюпосолить поперчить целую, внутрь дольку лимона и в фольгу звернутьили в духовку на 20 минут или в пароварку.там мясо легко от костей отделяется.