Берите залог, который потом потратите на проф.уборку.  В контракте запишите положение,  обязывающее жильцов поддерживать квартиру в хорошем состоянии,  четко распишите ваши требования.   Обозначте в контакте,  что вы будете приезжать с проверками раз в когда-то (в месяц, например ) по предварительной дговоренности с жильцами. Из личного опыта - хорошие жильцы  это лотерея.  Мне такие не попадались.  В основном такое впечатление, что люди снимают жилье с единственной целью - засрать его.