смотря какая вытяжка, если та что под шкафом, то у нее нужно снять фильтры и промыть, если вертикальная то я ее вообще не мою, только сверху протираю, когда давным давно была решетка то она реально часто пачкалась, такое количество жирной пыли появлялось через неделю, ощущение что 10 лет ее не мыли