Нашла! Я многое меняла в рецепте, к примеру со специями импровизировала, нету у меня буке гарни. А еще чеснок не добавляла. Основные ингредиентыкролик тушка 	1 шт.лук-порей 	1 стебельсельдерей стебель 	1 шт.чеснок 	5 зубчиковсливочное масло 	50 гпетрушка зелень 	3 веточкивино красное 	500 млТушку разделить на куски. В тяжелой кастрюле разогреть сливочное масло (а я растительное использовала), выложить кролика, посолить, поперчить, добавить букет гарни и обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки. Светлую часть лука-порея нарезать кольцами. Сельдерей тонко порезать вместе с листиками. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. В кастрюлю к кролику добавить порей, сельдерей, чеснок, душистый перец, можжевельник, тимьян, 2 веточки петрушки, влить вино и, не накрывая крышкой, готовить жаркое минут 20, периодически перемешивая. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить еще 40–45 минут в зависимости от размера кролика. Оставшуюся петрушку измельчить руками и посыпать готовое блюдо.