Я использую морковь как гарнир. Отвариваю и кладу в на сервировочную тарелку вперемешку с картофелем. Сдабриваю сливочным маслом и свежемолотым мускатным орехом. У нас поселились гарниры из овощей (потушенные и заправленные сливками): морковь, кольраби и так далее... Переняла их из немецкой кухни - вкуснейший гарнир.Еще любим морковный суп-пюре. Морковные кексы, морковный торт.А также сырники (творожники) с сырой морковьюhttps://kiskafanny.wordpress.com/2010/01/20/%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%B9-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D1%8E/