Ввиду правильного воспитания меня всегда учили иметь запас продуктов, и на такие вот случаи.  Раньше (подчеркиваю, раньше) запас был - крабовые палочки, шпроты, яйца, майонез,горошек, соления, картофель, курица, колбаса и т.д. и т.п. Вполне себе стол накрывала очень быстро.Сейчас блюда проще, иногда здоровее. Но я расслабилась, и запас "к столу" почти не обновляю. Но людей накормлю, обязательно. Мясо разморожу, салатик настругаю, картофель (макароны) сварю, суп быстрый сварю, пельмени отварю, пирог испеку (шарлотку могу всегда) - все от предпочтений гостя и моих желаний.Ко мне брат с женой обычно так едут (за 30 мин предупреждают). Муж за уборку (если надо). Я за плиту.