Девушки, а как грибы закрываете? В прошлом году мы мало набрали, только отваривали-морозили, и за это время я ухитрилась потерять рецепт( Травы-специи помню, а вот сколько соли и уксуса на литр рассола? Чтобы уксуса как можно меньше, но и точно не траванутся. Делала "под закрутку", хранила в холодильнике.