Алкоголь ничего и нигде не задерживает, наоборот, для расщепления алкоголя нужна вода, которую он активно берет из организма (поэтому и сушняк наутро после бурной ночи и голова болит от обезвоживания).Алкоголь исключают при похудении те, кто не понимает, что он ускоряет прохождение пищи через ЖКТ (вернее через желудок) и организм опять просит еды, поэтому под рюмочку едят гораздо больше и от этого толстеют.