Настоять очищенные, не жаренные подсолнечные семечки на ночь на воде. Отжать. Те семечки + подсолнечное масло рафинированное + лимонный сок + соль (и немного воды если нужно), в блендере рубить до того как станет однородная бледная, белым отдающая паста... будет что-то такое : http://abigailoneill.net/blog/wp-content/uploads/2012/02/IMG_9535.jpgдальше добавить свежий зелёный лук (можно и чесночку) и ещё раз порубить