У нас, анонимных алкоголиков, считается, что алкоголизм - тогда, когда у алкоголика есть проблемы, связанные с приемом алкоголя и он их осознает и они ему мешают.  Вашим дедам рюмка водки не мешает. Ах, если бы я могла остановиться на одной рюмочке!!!! да я бы ни в жисть не прекратила употреблять каждый день по рюмочке. Но у меня рюмочка постепенно, за 15 лет употреба, доползла до половины, а то и целой  бутылки коньяка... Вот уже 4 года не пью, хожу на кружки АА. И мне нельзя ни капли...