Я тоже люблю бефстроганов из вырезки. Наверное я её медленно отбиваю . А кальмары у нас дома - один из любимейших продуктов. Если передумаете их отвергать навсегда, попробуйте купить в магазинах Красная икра упакованные в длинные синие пачки, замороженные. Они почти чистые, с ними мороки меньше всего, и при этом они вкусные .