Добрый день!Покупая молоко, в том числе козье, необходимо быть уверенным в его свежести и безопасности. Если Вы покупаете промышленно произведенное козье молоко, прошедшее термическую обработку, изготовленное ответственным производителем, Вы можете быть уверены в его безопасности. Покупать разливное молоко «с рук» можно только у проверенного производителя. Пить молоко, в том числе разливное, от непроверенных производителей эксперты не рекомендуют, ведь неизвестно, в каких условиях оно было получено, здорово ли было животное, как молоко хранилось, в какой таре, и сколько прошло времени с момента его получения.Перед употреблением сырое козье молоко рекомендуется термически обработать – это сделает продукт безопасным. Однако неправильная термическая обработка может привести к разрушению ценных веществ, содержащихся в козьем молоке. Не нагревайте молоко на протяжении длительного времени, и не подвергайте молоко термической обработке несколько раз.В остальном, козье молоко может быть использовано также, как и коровье.