еще из несоленых кавказских сыров очень вкусный сыр такими блинчиками сделанный, практически совсем не соленый - но как называется не знаю, покупаю на развес у одной грузинкии еще очень вкусный из почти несоленых рулетиками сделанный - с петрушкой, грецкими орехами, болгарским или красным перцемрассольные сыры тоже не слишком люблю - куплю, лежит, приходится хачапури печь)))