Если Вы имеете в виду чубушник, то я его собираю когда бутоны достигнут максимального размера и сушу. Завариваю с нейтральным зелёным чаем. Ароматно получается и красиво, когда в прозрачном чайнике распускаются.Жасмин только в квартире в наших краях растёт и хлопотно с ним, проще купить готовый, раньше в АВ продавался, выглядел как мои заготовки, а стоил запредельных денег.