Со следующей даты после увольнения отсчитывать 2 недели. Скажу вам больше, кто увольнялся перед новым годом и не встал на ЦЗН расчитывая что пойдут после праздников, тот пролетел в выплате. Отсчитываются календарные дни. Дело в том, что даже находясь в другом городе человек в состоянии съездить за ТК или надо было написать заявление на отправку DHL,Major или другой экспресс-почтой. В крайнем случае оплата за счет получателя если для компании это растраты, все таки ТК это важный документ чтобы ждать его 2 недели.