неправильный у вас маршрут.Выдвигайтесь из Симферополя через ялту на Севастополь - за день спокойно проедите и все посмотрите -от Симферополя до ялты - 2 часа от ялты до севаса  - 2 без заездов..на ночь приедете в Севастополь -  -день Севастополь день Бахчисарай но я вам рекомендую остановится не в Севастополе а в Балаклаве - там круче