Вот, кстати, да. Пожалуй арловские-это единственные съедобные сыры, что остались. Конечно, это не твёрдый сыр), и не пармезан, но к макаронам, к яишнице с сыром вполне, и от европейских молодых сыров такого класса мало чем отличается Иногда в Метро бывает арловская моцарелла большими брикетами-тоже вещь. А вот выше отмеченные сыры, твёрдые(алтайский, советский, Киприно, серноусский?) увы слабое подобие нормальным сырам(, может состав и нормальный-но вкус, к сожалению, совсем не айс.Так что нормальные сыры теперь в виде гуманитарной помощи от европейских собратьев), морозятся массово, а в обыденном питании Арла спасает). Уж лучше простой сыр, как на бутер), чем подобие выдержанному сортовому, но малосъедобное.