Уборка и смена белья раз в неделю и там, и там. Завтрак редко когда входит. Но как раз нам хозяйка готовила завтраки домашние, с ней было не трудно договориться об этом. Но она в принципе готовит для любых отдыхающих, даже тех, кто не живет у нее. Такое домашнее кафе. Очень многие там этим зарабатывают. Получается дешевле, чем в официальных кафе.ЧС сейчас совсем не тот, который Вы видели когда-то там.Вот, например, типичный крымский частный сектор http://www.pansionat-izumrud.org.ua/forms.html Это именно частный дом на своем участке (в похожем мы жили и в Рыбачьем в прошлом году). И опять же, там целый "дачный поселок" таких домов, а свои сайты есть только у нескольких хозяев.