Проветривание на переменах бесполезно абсолютно. Эффект на 3 минуты. Прыгать ради этого по стульям, пытаясь дотянуться до ручки окна, и ставить те же стулья на подоконники, чтобы окно не закрылось, весьма глупо.  К тому же: с кем будут дети вот эти 5 минут, пока учитель открывает-закрывает окна? Проветриваю исключительно до уроков, на свободных уроках и после уроков.