Мы даже на бесплатные занятия пишем заявления и получаем договор. В нем прописаны условия отчисления в том числе. Документы СОР, СНИЛС, справка от врача при необходимости. Паспорт родителя для договора. Т.е. организация же получает деньги за ученика из бюджета в любом случае.