Аллергия - это сбой имунной системы, которая чрезмерно реагирует на раздражители, как на болезнь. Если у неаллергика сопли только когда простуда или вирус, у аллергика  - на что попало. Аналогично кожная аллергия. У здорового человека сыпь на некоторые вирусные инфекции, у аллергика на все, что угодно. Взбесившаяся имунная система борется в ветряными мельницами.