а вот смотрите у меня нержвеечная одна есть. Разогреавю, что б капля воды разбегалась шариками. Могу на ней например котлеты пожарить - не прилипнут, и после переворачивания тоже. Но если жарить ВТОРУЮ порцию котлет - уже прилипает по полной программе(( Я что-то не так делаю? (я не автор, но тоже выбираю сковородку)