На мой взгляд ( и я так всегда делаю), если человек позвонил и договорился завтра забрать, то последующим потенциальным покупателям я говорю, что пока бронь, если завтра не заберут я вам сообщу. И они соглашаются, либо отказываются. На мой взгляд это элементарное воспитание и уважение к людям, которого уже в большинстве случаев не найти.