Угу, и умрут с голоду над тарелкой с едой.  Ваши дети склонны к полноте? Если у ребенка лишний вес- вариантов просто нет, кроме как приучать к здоровой пище, полностью убрав из дома то, что нельзя.  Если не съест ничего - это будет его выбор, а не "мама дала маленький кусочек вкусного, а остальное съела сама" (или, еще круче, спрятала в шкаф - поощряем воровство).А уж что это будет - капуста, овощи, или еще что - зависит от конкретного ребенка. Всегда можно выбрать "менее нелюбимое" из того, что можно.