я все выше объяснила вроде как. А насчет "дороже", так иногда люди готовы и дороже, лишь бы не трястись, что агентство рухнет или накануне из-за  непредвиденного отказа с ним штрафы снимут жуткие. Сам же ты можешь выбрать например на той же агоде или хотелсе тариф, где тебе в случае отказа вернут все чуть ли не за три дня до даты. И потом, у операторов ТА часто не бывает тех номеров, которые есть на букинге и прочих в определенных отелях. Вот хочешь в определенный отель, а тебе какая-нить натали тур предлагает только один вид номеров, и больше вариантов НЕТ, а когда сама делаешь - все можно найти.