Хочу поблагодарить вас за паштет.Муж - в полном восторге!Мой заметки: в следующий раз грибы уберу - шампиньоны никакой "смысловой нагрузки" не несут,ибо безвкусны. С чем-то другим, может, лето-осенью и сделаю.И на мой вкус паштет должен быть чуть более плотным, поэтому в следующий раз не всю баночку 200 мл сливок добавлю, а на 50 мл меньше. И уменьшу масло, так как все равно используем масло.Такая печень уже сама по себе вкусна, мой муж чуть не слопал всю, пока я чуть отвлеклась на клопсы!Пришлось выдирать из рук!!Можно готовить как самостоятельное блюдо. Мягкая, воздушная. На плите есть опасность пережарить и сделать ее жесткой.