На самом деле изменилось многое. Да, ручной труд остался, но его стало в разы меньше. Я уж не говорю о том, что многое, если не хочется, можно просто не делать (и революция, поверьте, не случится). Вы же не сеете сами рожь, не мелете сами муку и ставите сами тесто, чтобы хлеб испечь? Не делаете вы всего этого, покупаете готовый хлеб в магазине (и нормально себя при этом чувствуете).Про хлеб пример, но суть, я думаю, понятна. Очень далеко мы от наших пра-пра ушли на самом деле. Просто все давно привыкли, что готовый хлеб можно в магазине купить, вот и не приходит вам в голову его печь вручную.