Кто сверху - тот первый в пейринге, это устойчивое написание. Как бы констатация факта, что в этом тексте Снейп сверху. А какой раз он сверху, куда пойдет и че будет делать - это уже перипетии сюжета.Спецом так пишут, чтобы люди не сквикались. Вдруг ты предпочитаешь, чтобы Снейп всегда был снизу. В СПН-фандоме в свое время были адовы войны по теме кто сверху.