У меня всегда они получаются, может в мукЕ дело? Я покупаю всегда одну и ту же, а как вдруг другая - могут быть отличия... Блины у меня точно не получаются, если непривычная мука. И еще в рецепте на мой взгляд очень много какао, я там написала, что не кладу столько.