ИМХО, искать "не орущего воспитателя". Пообщайтесь с родителями. Я Вам как сотрудник детского сада могу сказать что повышать голос безусловно будут (как Вам верно выше сказали, просто чтобы быть услышанными), группы большие, гам порой стоит тот ещё. Но воспитатели люди разные, есть те кто может накричать или громко отсчитать за провинность, а есть те кто спокойно но строго объяснит. Ищите своего.