Ничего и доказывать не надо.Все документы о собственности на квартиру - на руках у вашей матери.И завещание, заверенное у нотариуса.Это вы МОГЛИ БЫ доказать по горячим следам, что бабушка была не в состоянии отвечать за свои действия и противостоять давлению на нее в силу болезни. Но поезд давно ушел.