Не соглашусь про перелет китайцами,  мы летели хорошо,  как и многие наши знакомые,  питание в самолете предлагают на выбор обычное или китайское,  нужно просто брать обычное.  А ребенку питание нужно заказать заранее,  принесли пюре хайнц,  бананы,  молоко.  Кстати,  при длительной пересадке эйр чайна дает бесплатный лаунж, единственный теплый в аэропорту пекина,  а при очень длинной бесплатный отель,  правда их нужно бронировать заранее.  Вот здесь наш опыт перелета и контакты авиакомпании http://bananatrip.ru/blog/air-china-otzyvy и кстати багаж у них по 46 кг на человека)