Все просто).Все что Вы перечислили может сделать любой специалист ,только плати. Подключение духовки - поставить духовку в базу,включить вилку в розетку,вообще пустяки.Далее - газовый шланг идет за мебелью,которая имеет тех отступ от стены,ее пилить не надо, пилится столешница в месте выхода шланга.Либо шланг выводится там,где заканчивается столешница (это смотря как стоит кухня).Какой камень? Если мягкий иск-ный,то это не проблема.Прикрутить шланги может любой мужик, газовщик не обязателен.Варочная устанавливается на спец уплотнитель,он обычно идет в комплекте. Пмм машина должна  иметь  подвод воды рядом,не за пмм! Вытяжка включается в розетку. Надеюсь вы правильно вывели розетки и воду.Все ,кроме варки можно установить без столешницы и наоборот).Мойку и смеситель могут подключить и ребята,которые будут ставить столешницу. За все придется конечно платить. Кто монтирует кухню? Где заказывали столешницу?