Не знаю, как точно сформулировать... В школе и институте мозг натренирован на усвоение новой информации  Поэтому, наверное, учить легче. Со временем эта способность уходит. Чем больше времени проходит с момента окончания интенсивной учебы, тем сложнее. Ну и возрастные особенности. Старикам сложнее, чем молодежи. У меня с точностью до наоборот. В институте в разное время пыталась учить несколько языков по самоучителям. Особых успехов не достигла. Сейчас - прогресс заметен. Видимо, было мало мотивации. И сейчас больше возможностей, можно свободно смотреть и слушать видео, аудио, общаться с носителями. В 90-е года мультимедийным контентом для изучения языков были только магнитофонные аудиокассеты  Не известно, какие знания и умения окажутся ценными для наших детей в будущем. Это и проблема. Мне отец, когда я училась в школе, настоятельно советовал учить языки. Я тогда смеялась. Послушала бы совет - сейчас было бы легче.