Мои впечатления более скупы, мы не особенно гурманы, но кулинарную составляющую в путешествиях очень уважаем. Из запомнившегося и символизирующего для меня страну или регион:Финляндия: финский рыбный суп со сливками. Теперь муж часто дома готовит.Австрия: бульон с печеночной фрикаделькой и яблочный штрудель- я его обожаю, когда хорошо сделан.Германия: белые сосиски со сладкой горчицей.Италия: тартелини в масле, в городке, где они 'родились'. И вода- она для меня единственная по-настоящему вкусная вода.Франция: устрицы (распробовала их недавно и полюбила всей душой), мидии в соусе из белого вина с вином же (хотя вроде как бельгийское блюдо), кир рояль, камамбер жаренный Швейцария: сыры.....люблю их Испания: паэлья, лучшую ели в Гранаде, там был соус, те она была как бы с жидкостью и можно было язык вместе с ней съесть....ну и овечьи/козьи сырыВенгрия: суп-гуляш- люблю его нежно Тайланд: пад тай, том кха, зеленое карриВьетнам: отлично приготовленная рыба, лобстер, другие морепродукты....Узбекистан: плов!!!! Ну и самса тожеИндонезия, Камбоджа, Англия (кроме китайского квартала в Лондоне), Чехия, Малайзия, Голландия, Прибалтика, Греция, Турция  едой не впечатлили, иди мы удачно на нац кухню не попадали.....Еду в сентябре в Нормандию и на Корсику, что там надо есть, подскажите?)