Логопед, если есть основания к нему обратиться. Занятия, не связанные с учебной нагрузкой - спорт, рисование, поделки какие-нибудь для мелкой моторики и т.п. Если очень хотите заранее поучить чему-нибудь, то лучше учите составлять рассказы по картинкам, головоломки по возрасту разгадывать, на общее развитие, в общем. А вообще - до школы ребенок должен наиграться, а не научиться до отвращения, иначе они в школе играть начинают, вырвавшись наконец на волю.