Начать надо со звонка хозяину комнаты с жалобой на квартиранта. Если у вас с ним нормальные отношения, то он понимает, что квартиранта поменять можно легко, а соседей поменять сложно. И либо он сделает внушение квартиранту, либо с ним расстанется вовсе. И предупредить хозяина-соседа, что если он не предпримет меры, то уже вы будете делать то, что написано ниже.Если хозяин не принимает меры, то звонки участковому по каждому скандалу с просьбой принять меры (проверить регистрацию как минимум), звонки в ФМС на тему о том, что живет человек без регистрацию, сигналы в налоговую о том, что комната сдается, а вот платятся ли налоги.... И все по  возможности документируйте. Но после этих действий хороших отношений с соседом у вас больше уже наверное не будет.