Прежде чем давать советы, поинтересуйтесь, нуждается ли в них кто-то....1. Мы привыкли к соусу 50/50, что в Оливье, что в Свекле с чесноком, что в других салатах. Мой муж - не из России, он столько майонеза не сможет переварить. У него сразу же случается расстройство желудка. Одного раза эксперимента с "Мимозой" нам хватило. От соуса 50/50, 30/70 (йогурт, греческий йогурт, шманд или сметана) - все Ок.2. Курицу я запекаю всегда. Смазываю оливковым маслом с чили + соль и свежемолотый черный перец. Филе запекается в фольге, другие части - без. В таком виде ее можно просто нарезать, используя для бутербродов, а можно пускать в салат Столичный, или в любой другой салат, использовать для кокота.