Мне больше всего понравился вариант с фамилией. Это самое запоминающееся. Плюс бросает отсвет патриархальности, надежности, качества, купеческих традиций.Чайный домик ШуваловыхЧайно-кофейная контора ШутовыхЧайный дом ШурочкиныхВ моем родном городе колбасный магнат - Жупиков. Вот, казалось бы, на что неблагозвучная фамилия, но он настолько на слуху. Т.е., жупиковские колбасы - это знают все.