Почему Вы так боитесь слова алкоголизм? Алкоголик это не только тот кто пьет запоями и валяется на улице, это любой человек имеющий зависимость от алкоголя определенной степени. Да, алкогольная зависимость  в разной степени есть у многих. Ну вот Вы узнали, что есть очень вкусные коктейли и теперь у Вас зависимость, а раньше ее не было. Я вот к коктейлям даже не приближаюсь, мне хватает того что я очень люблю вино и хорошее пиво.