Розмарин вымерзнет точно. Если есть прохладное помещение на зиму, можно пропробовать в контейнере выращивать. Но такое мало у кого имеется. Тимьян растет без проблем, нужна легкая водопроницаемая почва. Покупала рассадой. Но теперь  планирую сразу в землю сеять в этом году на пост место.