А я делаю в вареннице. Такой круглой металлической формовнице.Пласт теста, выкладывают начинку, сверху второй пласт, прокатала и сразу 25 пирожков на один укус.Тесто можно ни дрожжевое и сборной бридже вне и просто слоеное.Я чаше всего делаю сама дрожжевое полусдобное.