Рост с весом  какие? Если в норме - начинайте воспитывать уже, пора. Не хочет есть - свободен. Истерика - лишен компа на неделю. Истерика продолжается - на месяц. Что еще любит? Безжалостно и четко лишайте. Не за выступления с едой, тут он сам себя голодом накажет. За истерики. Не хочет есть - не надо. Не готовьте ничего невкусного лично для вас, отказался есть - с удовольствием съели сами с младшими детьми, пусть позавидует. Не ведитесь на его "я хочу", если вам это неудобно - яйца на завтрак, значит, свободен, пусть ест что-то другое...А вот если вес низкий - еще раз обследуйте ребенка. И не только гастроэнтерологию, но и неврологию, психиатрию посетите. И если здоров или имеет болезни, для которых такое поведение не является симптомом - см. пункт первый.