Любой гезглютеновый хлеб отличается от обычного. Вкусный? Ну не сказала бы, хотя пробовала разный. В хлебопечке можно, но это не так просто, как можно сказать. Вроде технология та же, но пока приспособишься.... тесто промешивается совершенно по другому, подходит и пропекается тоже. Да и вкус и все остальное на выходе не то все равноНу и повторю - не вижу смысла маяться, невелика потеря (моим БГ хлеб не нравится, не впихивать же).