Вилкой же остынет быстро, если на 13 человек херачить эту картошку..И руки жалко свои..(( Не, я только масло, либо 30% сливки. И миксером. Без воды, яиц и молока. Мускатного ореха еще щепоть могу. Но пюре ем только я, поэтому не делаю его практически вообще никогда - некому.