Не включайте ее в свои планы. Считайте, что она никогда не может. Но если вдруг окажется, что она может с вами пересечься и вы как раз в это время свободны - то почему бы и нет? У меня двоюродная сестра такая. Я подстроилась под то, что она может позвонить в 2 часа дня, например и спросить: "ты через час сможешь встретиться? " Мне это нормально, т.к. бывает, что я как раз и не занята. А вот если она планирует: "Давай в четверг вечером пересечемся?" То это наверняка отменится и перенесется, потому что она заболела, заленилась, забыла, неохота...