А вы сами дома едите долгую молочку?Я не особо парюсь этими вопросами. По мне, так сейчас главное приучить к определенной еде, познакомить со вкусами, выработать привычку пить кефир, скажем, перед сном. А уж долгого он хранения или не очень, дело не первой важности.Потом все равно он будет есть все, что у вас продается. а не ездить в другой город за продуктами, так ведь?