Ты знаешь, что я констатировала???? Когда пыталась как-то облегчить калорийность выпечки - там типа стевии запихнуть, вместо сметаны йогурт, вместо яйца ещё чего-нить - то получалось не так вкусно как в оригинале (ка кбудто вообще другое что-то) - а калдорийность всё равно большая. А тут начала делать по привычным рецептам, просто сахар масло контролирую. Сахар последние пару месяцев домой только тростниковый беру, стала покупать сметану (а то всегда йогурт использовала) - и что? привычный любимый торт негр в пене - 260 ккал.. тот, что ниже фотку показала - 280 ккал. нормальные тортики! чё там париться ))))