Печем простой бисквит, я делаю так: одинаковое количество ложек сахара, муки и яиц. Обычно делаю из 6. Отделяю белки от желтков и взбиваю их с сахаром. Потом добавляю желтки, муку, чуть соли и чайную ложку разрыхлителя. Все перемешиваю. Выпекаю в разъемной форме. Остужаю. Срезаю нижнюю часть, остальное нарезаю кубиками. Теперь крем. Жирную сметану взбиваю с сахаром. На блюдо кладем основание, заливаем сметанным кремом. На крем выкладываем кубики консервированного ананаса и орехи. Выкладываем часть кубиков, заливаем кремом и посыпаем ананасами и орехами. И так далее. сверху обильно поливаем кремом и отправляем в холодильник пропитываться.