В 5 профилей нет, программа более-менее одинаковая (по крайне мере в классах, которые на Фомичевой). Т.е. получается  сначала отбор в 5-е, потом отбор в 7-е. Кто не пройдет на свой профиль, может пойти в общеобразовательный или попробовать сменить профиль (например, физмат на инфотех, в конце 6-го класса сдаются профилирующие предметы).