Там слой теста - миллиметр Боитесь своего жирного рыла - заменяйте сметану на кефир. Кстати, я не использую маргарин. Он стреляет в микроволновке при нагревании. Только сливочное масло и только определённой марки. Я часто делаю топлёное и знаю, какое масло у нас с наименьшим добавлением говнаЗЫ: гурманы ничего быстрого не едят. Не позорились бы...поедатель кулебяк))