Если есть перец , то перекрутите его на мясорубке естественно без семян, обжарьте на раст. масле и добавьте свой фарш ( говяжий лучше ) соль перец по вкусу, немного воды и протушите , получается суперская подливка . Картошку сварите сделайте пюре ( это  к подливке )  грибы протушите в сметане , кабачки можно просто обжарить без наворотов , соль перец и чеснок . Все