Добрый день!Меня зовут Юлия, я менеджер направления по правильному питанию, кандидат биологических наук, и также являюсь экспертом Национального союза производителей молока.Употреблять молоко и молочные продукты во время диеты с подсчетом калорий можно и нужно.Сбалансированное потребление молочных продуктов не может плохо сказаться на фигуре, более того, благодаря им вы улучшите здоровье и самочувствие.Не бойтесь молочных продуктов до 3,2% жирности, лишнего жира в них нет.Многие во время диеты стараются есть продукты с малым содержанием жира. Они полезны и содержат полноценный молочный белок, кальций, фосфор. Однако совсем отказываться от жира, содержащегося в молоке, во время диеты не стоит. Дело в том,  что когда вы убираете из рациона жир, он заменяется чем-то другим, и в большинстве случаев – углеводами и сахарами. Углеводы усваиваются быстро, поэтому чувство голода приходит намного раньше, а это становится причиной многочисленных перекусов между основными приемами пищи. Следовательно, по факту среди тех, кто отказался от жиров, многие съедают даже больше калорий, а не меньше. Если же ваше питание будет сбалансированным, в том числе включать молочные продукты с оптимальным содержанием жира, вы останетесь сытым дольше, так как он дольше усваивается.Ко всему прочему жир, находящийся в молочных продуктах, состоит из различных очень важных для организма жирных кислот: лауриновой, конъюгированной линолевой, олеиновой и др.