Меньше надо было думать за нее и развлекать ее и придумывать ей интересы, чтобы такого не случилось. Человек в 15 лет уже знает зачем надо учиться и зачем надо контролировать свой рацион. Если не знает так расскажите. И нужен контроль. Пусть мама или нанятая тетка водит за руку в школу и следит за балансом в рационе ребенка.