Даже не самая долгохранящаяся малина (в смысле сорт), собранная летом спелой своими руками, хранится у нас в холодильнике неделю запросто. Если сорт "более правильный" и условия хранения лучше (например, малина попадает в холодиьлник сразу, а не через 2-3 часа) - почему бы этой малине не храниться дольше? Везут ее самолетом, даже если дня 3 на транспортировку уходит, малина получается такая же свежая, как в большинстве случаев летом... ну если только вы живете под малиновым кустом все лето, тогда да, ничто по свежести не сравнится с малиной, которая вам доступна в сезон.