Вопрос не в том, сколько ешь, а в том, сколько тратишь калорий - это если о взрослых. Так что подсчет количества еды на основании сферического коня в вакууме совершенно бессмысленное занятие.Мужчину, занятого ежедневно на тяжелой физической работе, прокормить на  3 тысячи невозможно. Да и зачем, если эта работа позволяет ему питаться по потребностям?