Личным примером. Если ребенок видит нажравшихся и не знающих меру родителей, то хоть запрививайтесь. А вот если алкоголь стоит в свободном доступе, потребление более чем умеренное даже когда гости, никогда родители не напиваются хотя и пьют, то ребенок уже видит как надо употреблять.Но от первого раза "перепил" абсолютно никто не застрахован, и нормальным людям хватает именно одного, максимум двух раз.