Э...варианты есть, причем МНОГО.1) перевести стресс из хронического в острый, чтобы "кусок в горло не лез". Не так абсурдно как кажется: и в медицине иногда для лечения хронической болезни надо перевести ее в "острую" фазу, а уж в психологии это сплошь да рядом.  2) см. выше, про психологию. Особенно психологию зависимостей. Зависимость - это привычка. Привычка - это ПРИВЫЧНЫЙ, устоявшийся, в какой-то мере надежный, предсказуемый и безопасный ход событий и порядок вещей. Потому психика его хранит всеми силами. вдаваясь в самые изысканные механизмы защиты, чтобы ничего не менять. Потому при изменении привычек (не говоря уже о зависимостях)  важно понятие "дна". То есть когда дискомфорт (или проблемы), вызванные зависимостью становятся более болезненными, чем страх перемен и усилия, на эти перемены направленные. Проще говоря - надо, чтобы жареный петух в попу клюнул и гром грянул. Потому вариант - не делать НИЧЕГО, кушать в свое удовольствие. Когда грянет гром и клюнет петух - сами забегаете и зачухаетесь. А пока это так...балосвство. Отрицания и игры в стиле "да...но". И мы тут хоть извертись - пофиг.  И стресс у меня, и физкультура мне противопоказана, и обмен веществ...ну в общем сами знаете, что там У ВАС.3) конечно же, Вы ждете волшебного совета - как сделать так, чтобы...нет, не перестать жрать, а чтобы жрать, но не толстеть. Ну...ждите, может, дождетесь.4) ну есть еще поведенческий метод, То есть не вдаваясь в мастурбацию по поводу аналищирования причин (читай: поиски отмазок) просто менять ПОВЕДЕНИЕ. А просто так, а патамушта гладиолус.То есть хочется жрать - а НЕ жрать. Как? А вот так, закрыть рот и не жрать. Можно каждый раз как нападет жор - присесть 100 раз, а если колени болят, то отжаться 20 раз, а если "руки больные" - то "уголок" сделать и продержать минуту. И повторять, пока жор не пройдет. Ну разве что уж СОВСЕМ ничего нельзя и ВСЕ больное - что, разумеется. чушь собачья, люди и с ревматоидным артритом, и с РС, и с грызами в позвоночнике и просчими неприятностями занимаются физкультурой...Но допустим, если НИЧЕГО нельзя - то как только нападет жор - прочитать поэму "Медный всадник". ВСЮ. Вслух. Жор не пройдет - повторить, пока жор не пройдет.