Судя по вашему описанию - вы мало готовите.  Из 0,5 "кила" творога выйдет 6-8 сырников в пол-ладони.  Делать 14! Карл 14! Тефтелей и пытаться растянуть их на 2 дня - уму не растяжимо. Вам не жаловаться, а количество исходных продуктов увеличить. По времени разницы нет - в одной вы сковороде нажариваете свои 14 тефтелей или параллельно еще сковородка с ними шкворчит.