Нет, неправильно. Слой силикона убираете, опускаете ножки мебели и вытаскиваете столешницу. У мебели же регулируемые ножки. Да и толщина плитки 0,5 см, она не перекрывает столешницу настолько, чтобы ее невозможно было демонтировать. Или просто выдвигаете мебель. Не вижу сложности в этом.