Я не о колбасе. Говядину не все любят, на мой взгляд уж лучше курица, язык или креветки. Еще лично я не ем Оливье без лука - пресно очень. Майонез люблю смешивать с горчицей. Картофель люблю, а моркови поменьше. И т.д. В общем это как борщ - 1000 вариаций