В кафе тоже делают традиционную для поминок еду. Вы с одной стороны правы: дома, где жил покойный, в принципе логичнее. Но с другой, это дополнительный напряг для родных. Купи продуктов, приготовь, накрой стол (а перед этим и квартиру надо убрать к гостям), затем всё убери. И тот и другой вариант имеют право на существование.