перебор по количеству крема и причем по сути они все практически одного вкуса..ну на мой взгляд надо чтоб крема друг друга оттеняли и не забивали.у вас ваше маскарпоне не ляжет на мусс. да и зачем??берете форму 20 допустим. делаете бисквит шоколадный. далее делите на две части и промазываете масляным кремом. и всем остальным. далее берете форму 22 или 23  кладете  бисквит с кремом и заливаете все муссом из белого шоколада и застывать.  далее все поливаете шоколадом  и можно соленой карамелью..