Близкая знакомая - родители пили безбожно, она сейчас тоже пьет, пока вроде прилично, но думаю результат будет плачевным   Читайте психологические книги, ну например, Свияш, Лазарев, Палиенко, ищите своего, того, чьи идеи лягут на душу и помогут.