Я  из  полбы   напеку.  На  голимой  полбе   еще сам Балда   батрачил  на  попа   Отличная  вещь  эта полба . И жору  от нее  ,как  от овсянки нет.Покупаю  в  армянском   магазине  (который   снесли блин вчера )  В Виктории  бывает  полбяная   мука , а можно  самому  полбу прокрутить на кофемолке .  Ну и по традиции насыплю  протеинового   порошочка  туда .