Вообще-то все что надо - интерес к этому. Кстати, если вы начнете проверять, какой процен русских действительно прочло хоть одну книгу Достоевского, а не 3 страницы в хрестоматии (не говоря уже о том, чтобы понять и сделать какие-то выводы), то обнаружите, что ваши дети не так уж плохи на этом фоне. И 3 страницы хрестоматии и они спокойно осилят, а сложные слова посмотрят в словаре. В Германии много русских, я никогда не поверю, что нельзя найти для детей языковые курсы и т.п. раз уж вам так важен язык и культура. У меня старший ребенок учится на норвежском, это не мешает ему понимать Пушкина, Бианки и русские народные сказки. Но вот Достоевского я ей точно пихать не буду, если сама не заинтересуется. Мне это зек-чернушник с раздутой популярностью не нравится.