Флоренция : самое вкусное заведение выбранное по рейтингу в интернете, на мой вкус самое достойное по качеству и соизмерения цена- порция, во Флоренции Piazza Santo Spirito 16, www.osteriasantospirito.it . В Часы пик столик придётся подождать, особенно вечером, но оно того стоит, имейте ввиду порции огромные, можно и нужно брать половинки, чтоб и попробовать побольше блюд. Заехали в Пизу: возле башни море кафешек,  были с дороги голодны и остались в первом попавшемся, ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ: поели за всю поездку,почти по всей Италии ,просто ужасно, поломанные приборы и полный отстой, однако в счете за обычный кофе 5 евро и к общей сумме счета налог TAX 20%, мотивируя что вот в замусоленном меню ,от руки в конце  написано об этом, кофе в меню так и не нашлось с такой ценой, пересчитали по 3,90евро, была б еда вкусная, а тут помои, которые мы почти не ели, даже другие кафешки соседние пожали плечами о таком налоге. Поэтому лучше спросите о налоге, чтоб не нарваться