Ага. Только хлеб вынимать целый танец станцевать надо, и ржаной хлеб печет очень смешно. Точнее никак. По крайней мере та, которой  мне довелось пользоваться ow 6002 baguette имеет программу выпечки бородинского хлеба 1 час 42 минуты, из них 55 минут выпечка. Замес и расстойка за 47 минут, это аттракцион. Приходилось замешивать на программе пресного теста, потом выключать, давать два часа расстойки и потом выпекать. Нет уж. Я свой Панасоник 2501 ни на что не поменяю!