Имхо, это еще разная физиология. Дома постоянно вино/коньяк стоит, но пить это не тянет, ведь чай/кофе/молоко вкуснее. На празднике бокал выпиваю - и всё, хочется переходить на чай с лимончиком или на морс. Эйфории от алкоголя никогда не испытывала, поэтому, видимо, и зависимость не формируется. Для меня это просто напиток с неоднозначным вкусом.