С середины-конца 19-го века уже есть статистика смертей и болезней по России, составленная Медицинским Обществом.. У низов статистика ужасная. И болезней много, и антисанитария, и бытовые травмы. Именно потому что младенцев детей на время полевых работ оставляли на несмышленых малолеток или слепых бабок. Да даже почитать мемуары Чехова, Булгакова, Паустовского (они были врачами) - волосы на голове шевелятся от шока.