кабачковый суп! кабачки отварить в небольшом количестве воды, лук обжарить в сливочном масле  + немного растительного, пробить блендером со сливками от 15% + щепотка сахара, соль, перец  и зубчик чеснока, прогреть. Можно крутоны из белого хлеба подать.  Кажется по вкусу что суп с грибами ))))Крупные кабачки обязательно почистить и семечки удалить.