Большое спасибо за подробные объяснения. По поводу свинины - ее все же не чаще 3 раз в неделю, тяжелее она для пищеварения, чем индейка.По поводу обезжиренного творога. Я всегда внимательно смотрю состав. Покупаю Простоквашино (0.1% жирности) и Домик в деревне (если не ошибаюсь) (0,2%). В составе только молочная закваска, все. Никаких консервантов и проч. И они очень вкусные, ем с удовольствием. Добавляю в творог чернослив, греций орех. Хороший ланч или полдник.Сыр только по праздникам, редко.Сахар и продукты с ним я прекрасно заменяю черносливом, грушами... Глюкозу организм получает и от сложных углеводов (риса, например).А растительные жиры? Масло оливковое? Это ведь хорошие полезные жиры.Весом довольна.