3 л молока, фермент, соль, приправы. В молоко после кипячения фермент, дать отделиться сыворотке, добавить остальное, отжать, под пресс. Я люблю мягкий вариант, поэтому долго не прессую, потом перекладываю в контейнер для масла и на ночь в холодильник. К завтраку готов. Хлеб тоже ставлю в мультиварку на ночь. Утром сыну перед школой теплые хлеб и сыр к чаю.Трудовых затрат минимум, каждый истраченный киловатт/час я не считаю