Кто подскажет, как выбрать кукурузу, не столько сладкую, сколько не старую, или подходящий сорт для варки. В прошлом году варили ее килограммами и всегда результат хороший, мягкой становилась за 20 минут. В этом году ни разу нормальной не попалось. Варю 20, 30, 40 минут, всегда жесткая. Вернее, зерно мягкое, а оболочку не прожуешь