Много сыра-то? Может просто кубиками нарезать и салат сделать?По аналогии с брынзой....Типа греческого...Сырникиhttp://povar.ru/recipes/syrniki_iz_adygeiskogo_syra-48206.htmlЖареный сыр адыгейскийhttp://povar.ru/recipes/jarenyi_syr_adygeiskii-27866.htmlПирог испечь. А самое простое - конвертики с сыром в слоеном тесте.Сыр натереть, соль-перец, одно яйцо - начинка готова.Можете сами тесто сделать:http://eva.ru/topic/24/3392478.htm?messageId=91008273