Ваша ситуация похожа на то, что уже есть завещание, супруга всячески отстраняет вас от него, чтобы вы не пригласили своего нотариуса и не переделали завещание (хотя может вы об этом и не думали, но она меряет по себе). В пользу такого факта говорит и смена поликлиники. Ей невыгодно, чтобы были сведения там, где их можно получить потом  по запросу суда при оспаривании завещания. Рекомендую обсудить с ней, что лечение ее врача наносит вред отцу, если она будет против того, что вы свозите его в поликлинику, то значит, вам придется писать заявление в полицию, что она специально не дает ему лечиться и стремиться чтобы он быстрее ушел из жизни и тп. Ездить к отцу лучше со свидетелями