Это целая отдельная тема, про поправляющихся в активном спорте. В обычном активном спорте, не спорте высоких достижений. Есть такая фигня) Статьи про это написаны. Я сама однажды поправилась, пробежав марафон (42.2 км) и 500 км подготовки к нему, хотя сочла бы это бредом, расскажи мне кто-то такую историю годом раньше. Смысл в том, что в большинстве видов спорта даже с большим объемом нагрузок все-таки нельзя есть сколько хочется  (несмотря на довольно диетические предпочтения в еде, как и у вас), а аппетит слишком сильно возрастает с нагрузками. Есть только ограниченный список видов спорта, где дефицит калорий неибежен, они все жесткие- это триатлон, альпинизм, ультрамарафоны и ещё несколько.