со свежими вкусно, особенно, если сверху потом намазать  не переслаженное варенье из сливы, с добавлением шоколада, или бисквит делать шоколадный   Если бы я делала замороженными, то сначало бы их обваляла в сахаре, затем выложила одним слоем на сковороду и прогрела быдо растопление сахара и что бы ушла лишняя жидкость. Должно получится, как бы сливы и вокруг густая жидкость. Вот потом их переложить в форму и залить тестом. КОнкретно в само тесто, иногда добавляю замороженную малину или красную и черную смородину и чернику. Но,  немного, иначе будет слишком мокрый пирог. Саму замороженную сливу, без предварительной обработке не добавляла, мне сомнительно, но может кто то и так делает.