о том, что в каждом магазине Бахетле есть собственная кухня."....и выпечка, и салаты, и горячие закуски – делается непосредственно в магазине для клиента. Свежесть кулинарии – главный принцип сети. В компании сознательно не строят фабрику-кухню, считая, что централизованное производство убивает вкус. «Это стратегическое решение, – рассказывает директор по маркетингу «Бахетле» Игорь Шевелев. – Мы идем на дополнительные затраты, но качество кулинарии – для нас самое главное..." (с)ознакомьтесь:http://bahetle.com/info/view/category/2/Кулинарные цеха с высококачественным швейцарским оборудованием есть в каждом супермаркете, продукцию готовят прямо за стенами магазина, поэтому и на прилавки она поступает в самом что ни на есть свежайшем виде.