Ответ простой: если позволяет кухня, то 60, если нет , то 45.Я за 60-у меня сейчас первая ПММ, но я бы точно пожертвовала бы любой площадью, но моя ПММ  была бы 60 см. И точка, а тот, кто пишет, что 45 достаточно-не верьте просто у них то ли возможности не было, а может площадь не позволяла 60 поставить.