Беру на ДВ, оттуда самолетом уже замороженную на производстве.В Москве мне без консервантов не попадалась икра.Морозить можно только икру очень хорошего качества и порциями, которые сможете съесть за неделю.Размораживать надо в холодильнике примерно сутки.