Интересно, тоже недавно об этом думала. Живу в Германии, иногда сижу в кафе и наблюдаю за местным народом. Всегда вижу очень обеспеченных женщин и мужин, как правило в годах, так вот, все до единого - очень стройные. Очень-очень. Это культурное. Много есть не просто не принято, а скорее социально неприемлемо. Ну и плюс намного больше физической активности, любой, у всех.