Снежная, как и жемчужная рыбы продаваемые у нас это пангасиус. Я тоже купил такую, подумал, а не пангасиус ли это, что то уж больно странное название, тем более, что информации по таким рыбам в сети нет. Посмотрел в инете фото и все сомнения отпали. Очень легко опознать, даже без головы и плавников.