Что я делаю не так?Говядина мякоть, горошек, морковка, яйца без желтков, бочковые огурцы, картошки минимум. Майонез Скит Провансаль. Режу не мелко и не крупно. Яйца, картошку и морковь не перевариваю, то есть вовремя  снимаю с плиты. Мясо варю с морковкой, луком, без изысканных специй. И мне не нравится.При этом в ресторанах нравится.Какие тонкости? Может, у меня с пропорциями что-то не так?