Так у вас все основные достопримечательности будут в первой половине. Просто от Мисхора до Севастополя не близкий путь, уж лучше от Песчаного. Но Севастополь - мастхэв  Туда, вообще, можно несколько раз съездить, т.к. за один приезд все не посмотришь и не нагуляешься.Песчаное - обычный тихий поселок, там в основном пионерские лагеря и Мар-ле-мар. Есть небольшой рыночек, автостанция, можно по округе полазить. Но в целом - деревня. Кроме Севастополя там удобно посетить Бахчисарай и обсерваторию http://craocrimea.ru/ru/o-nas/kak-do-nas-dobratsya (мы там были на ночной экскурсии, очень интересно и классно, прям на самом небе ночью нам показывали все созвездия, в телескоп луну разглядывали).Если что, мы там отдыхали 5 лет назад вот тут вот http://pansionat-izumrud.org.ua/ Там эти все частные пансионаты находятся в огороженном... квартале или типа того. Как дачный поселок, в общем. Кроме Изумруда там еще много вариантов есть, просто я все не знаю