Лук,поджаренныи,морковь , полусырои рис,фарш. Все перемешать.  В ето время томатную пасту или густои томатныи сок припускаю на сковороде,туда немного лука с морковкои,предварительно поджаренныи,сахар,соль,кислота,если надо по вкусу. Немного такои подливы добавляю в смесь из риса и обощеи. Етим всем заполняю перцы,которые я ставлю минут на 5 -6 в  микроволновку. Затем,оставшеися подливои заливаю перцы,накрываю и тушу,или ставлю в духовку. Можно еще зелень добавить.  Недавно ела в гостях половинки перца,вдоль разрезанного и также заполненные фаршем,сверху клали грибы и сыр,но мне было жирновато,но вкусно