С точки зрения хозяйки отвечать? У меня таких "далеких" гостей, с которыми правила этикета негласные непонятны, почти и нет. Если гости "залетные" и скорее всего, я их больше не увижу -наплевать, кто кому какую тарелку положит еды, будет ли подросток сидеть с нами, и попросит ли веган спецеду. Один раз это будет типа эксперимент. Второй раз как хозяйка не приглашу, если мне было некомфортно.Если гости "свои", родные, то1. Мать скорее всего меня как хозяйку попросит положить что-нибудь голодному ребенку. А у меня чаще всего не все оливье выложено в салатницу, так что вид салата не попортит. 2.Подростку сама могу сказать, чтоб шел, включу ему вии или предоставлю все пульты от всех устройств. Да игде вы современного подростка видели, добровольно греющего уши в разговорах родителей. Я б даже с радостью пообщалась.3.Родному вегану еду готовить не буду. Пусть сам готовит и проносит свои вкусняшки, обожаю их десерты из орехов и фиников ))