Я стелю пластиковую скатерть, пока жарю, конечно что-то брызгает и летит. На одежду и тело не припомню, чтобы что-то попадало. Вы же не стоите в 5 см от гриля и не голыми руками мясо/овощи переворачиваете? Ой, сейчас прочитала, что автор прямо на обеденный стол хочет ставить. Я жарю на отдельном столе и всегда на открытом воздухе. Пямо за столом жарить - по мне слишком чада и ... запаха.