Вы настоящее тыквенное масло видели когда -нибудь ? Его ни в коем случае нельзя подвергать нагреву. Подозреваю, что и фундуковое тоже, как и любое другое ореховое масло. А тыкву все-же сначала лучше запечь, так суп будет гораздо вкуснее.