Если у вас крошечная кухня 8 квадратов, то я бы сносила все по-максимум и освобождала пространство. Тем более, высота потолка шикарная, и это нужно максимально обыгрывать. Сами уже 14 лет живем без дверей на кухню, причем сейчас у нас газ.