Ну, не всем так везет. Реальные совершенно истории об отваливающихся почках при диетах с большим количеством белка (300 граммов мяса на этом фоне - еще фигня, люди больше съедают), даже фактор развития хронической болезни почек (читай - почечной недостаточности) есть - избыток белка в рационе. Спорить с этим бесполезно, медицинская статистика.