Я бы восприняла негативно. Обычно так говорят о человеке властном, авторитарном, кричащем, не современном, не понимающем и не интересующимся новым, не уважающем детей как личность, ставящим во главу угла формальности.Не думаю, что говоря так имеют в виду буквально возраст. В то время тоже были не советские учителя в плохом смысле этого слова. И сейчас  есть  советские даже относительно молодые. Это подход к обучению, жизненные взгляды и ценности.