По поводу полного голодания ничего не скажу, но могу посоветовать более щадящий для организма метод.  Моя знакомая полностью избавилась от застарелой  экземы и проблем с ЖКТ, употребляя  только воду и овсянку на воде (без соли).  Думаю, для организма этот метод всё же легче, чем полный отказ от еды.