1.Транскрипция действительно не нужна,  есть всего несколько буквенных сочетаний, которые читаются не так как пишутся. Их легко запомнить. По словарю не подскажу, ребенок пользуется электронными. Ударение есть в любых словарях.2. Возможно карточки в реале отличаются от тех, что на картинке. 3. Насколько я помню, вариант множественного числа зависит от рода существительного, так что достаточно запомнить род ( артикль)4. В одной школе сын учился по Мозаик, сейчас по Deutsch.com