Нам с сестрой с 12 лет (когда сами попросили) - давали попробовать шампанское, сухое красное вино и т.д. Не понравилось. Во взрослой жизни сестра вообще не пьет, я пару раз в год могу выпить бокал сухого вина или пару глотков коньяка.