Девочки, если мед не засахаривается, то пчел докармливали сахаром с лимонной кислотой. Вы представьте технологию собирания пчелами каштанового нектара  Поэтому и кормят, на выходе получается вечно жидкий мед со вкусом и запахом сахара. Самый натуральный мед- у нас на Юге- это разнотравие и гречишный, пчелы сами его нарабатывают без докорма.