Кать и я в лазанью не кладу бешамель, рецепт на заре "евы" дала мне девушка,, сказала от итальянки.  С тех пор  он прочно прижился в нашем доме  и все тоже не признают никакую другую)) Вот сколько бы ни пробовала готовить по разным рецептам, заказывала в ресторанах, вот не то и все