Около выхода из аэропорта остановка междугородних автобусов - есть прямо до Ялты маршрут. Ещё от жд вокзала Симферополя идёт троллейбус до Ялты. Главное - посмотреть расписание и троллейбуса и автобуса, чтобы понять, какой вам по времени больше подходит.