А вот на NCBI лет еще 10 назад, было размещено ислледование на тему пользы куринного бульона от простуд. Только, увы, там, НЕ доказали пользу. Но, для регидратации, при сильной диареи особенно, куринный бульон хорош, из за низкой осмолярности и тем что предотвращает резкую потерю веса. Ну это я тоже писала еще в  детском здоровьи когда то.Так что подозреваю, что источник данного доказательства или отсутствует, или инфа не очень достоверна. Но виноватыконечно именно британские ученнэ, а не те, кто статью лепил.