У многих билетных агрегаторов есть такая функция, как календарь и перечень специальных предложений. Как пример: https://www.aviasales.ru/calendar https://www.aviasales.ru/offers Там же можно подписаться на уведомления об изменении цен. Вам на почту будут приходить письма с изменением цены.