Я сделала вчера нечто подобное. У меня была пачка рикоты, я смешала её с обычным творогом, добавила чуток сметаны (масло растительное не решилась). Кинзу свежую добавила, чеснок, огурчик консервированный натёрла. Их сухих приправ брусчету добавила, соль. Очень вкусно получилось. Сильнее всего кинза и чеснок по вкусу выделяются. Я кинзу в принципе не любила никогда, но в  сочетании с творогом съела за милую душу