В основном так и отмечают, сладости + сок. Это оптимальный вариант.Лично я была бы категорически против открытого огня в классе, особенного передаваемого от ребенка к ребенку. Подписывание открытки 30-тью детьми - отдельная песня, даже если каждый по минуте, это уже полчаса."После уроков" понятие гибкое. Помимо основных уроков практически каждый день внеурочные занятия, которые посещаются не всем классом. Внеурочку никто ради Ваших хотелок двигать не будет, уходящие раньше дети вряд ли останутся дожидаться окончания внеурочки, т.к. в большинстве своем спешат на другие занятия (танцы, музыка и т.п.).