Вы просто никогда не ели нормальных овощей, видимо. И если бы вы видели, как выращивают эти овощи в нашем Подмосковье, никогда бы в жизни их не купили. Например, в Дмитровском районе, почвы бедные, если не сыпать удобрения, фиг чего вырастет в товарном количестве. Весной там сыпят удобрения слоем 2-3 см на всей поверхности поля. Если идти по нему, хрустит, как снег. Так же сыпят химию тоннами, так как иначе сожрет колорадский жук и другие вредители. Фермерские продукты, это как раньше колхозные. Там главное объем, а что с качеством им пофиг.  Особенно интересно наблюдать, что выросло, осенью. Когда комбайны убирают картошку. Выкапывают таких мутантов, что жуть. Правда, потом сортируют, и мутантов выкидывают. Размер некоторых картофелин с голову младенца и чуть больше. Она такая корявая, с выступами и наростами. Жаль, что не сфоткала я. Очень впечатляет. И это не одна картофелина, там довольно много таких. Потом их вываливают на поле горой и она перегнивает. Конечно, на продажу такое не везут. Поэтому я никогда не покупаю т.н. фермерскую картошку. Беру только в деревне и только у тех, кто не выращивает на продажу. Пару мешков мне на зиму хватает. У меня гости всегда спрашивают, где я такую картошку покупаю. Она совсем другая. Особенно старшее поколение интересуется, которое помнит вкус настоящей картошки. Морковь тоже там беру.