Нюрнберг, конечно же! Ротенбург был моим самым большим баварским разочарованием  Маленький, красивенький, но толпы туристов! Городков таких маленьких и красивеньких тут полно, этот просто распиаренный . Бамберг намного интереснее и красивее, но менее известен среди туристов, к примеру. Если будут по Нюрнбергу вопросы - пишите, с удовольствием отвечу