Давайте смотреть правде в глаза... В Израиле есть много других мест, где без гида никак не получится. Тот же Иерусалим.Яффо - не такая необходимая экскурсия, чтобы ради нее тратить деньги на гида. По большому счету, ничего из супер-важного и запоминающегося из этой экскурсии турист не вынесет. Туда надо съездить, поглазеть, погулять. Сделать красивые фото. Но всю историю, касающуюся этого места, можно прочитать в интернете (краткий обзор). Этого достаточно. Если у людей много денег и времени, можно по Яффо и с гидом погулять. Но это дорого. Вы когда-нибудь водили экскурсии (друзей-знакомых) по Яффо? Вы много нашли что им рассказать? И, главное, многое ли они запомнили?