Я для вас скопирую.Яблочный кекс с грецкими орехами.3 средних яблока1ст. муки1ст. сахара или чуть меньше, если яблоки сладкие3 яйца60мл. растительного масла100гр. грецких орехов1/4ч.л. содыванильная эссенция и корица по вкусуЯблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона. Орехи мелко порубить, предварительно слегка обжарив на сухой сковородке, но не измельчать в блендере. Яйца взбить с сахаром, добавить яблоки, предварительно слегка отжав сок, и остальные ингредиенты. Все тщательно перемешать. Форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выпекать при 180С около 60 минут. Остывший кекс присыпать сахарной пудрой. Кекс получается сочным, влажным и очень ароматным! Рецепт взят из болгарского кулинарного журнала «Сол и Пипер». http://cdn.eva.ru/eva/120000-130000/128882/photoalbum/Keks_Koledna_zakuska_s_orekhami_10373597717860586.jpg?V