Морожу  все, что  морозится.Помидоры замораживаю без лука, предварительно  сняв  кожицу ( это  очень  легко ) и  порезав  на  кусочки  разных   размеров  для  различных  блюд. Замораживаю  баклажаны  после  бланшировки. Из не  овощей  и  ягод  замораживаю  грибы, это  песня. Рекомендую.