Лучше, если у вас будет не теоретическая семья, которую объединяет только фамилия, а настоящая семья. Тогда и все эти условности не будут иметь значения. Вы, по-моему, слишком торопитесь поиграть в семью которой не получилось с отцом ребенка. Вас понять можно, всем хочется стабильности, мужа хорошего, отца ребенку... но в этом случае лучше не спешить так, все-таки это чувства ребенка. И поверьте, в школе всем будет наплевать на отчество, фамилию ребенка и т.д. Поменяете в конце года, например, во второй класс придет с новой - никто и не вспомнит старую.