Сегодня - плов без мяса.  Много морковки, чеснок, лук, изюм или клюква , сладкий перец, помидоры, приправа для плова (готовую покупаю). Сначала овощи тушу минут 5, затем добавляю рис, обжариваю его чуток с овощами, заливаю овощным бульоном (готовый покупаю) и оставляю томиться на медленном режиме до полной готовности.