Странно как то, если ненормированный рабочий день, то за сверхнорму идет оплата, т.е. на отдел есть некий ФОТ. Почему не взять дополнительно человека и этот же ФОТ поделить на 5? С нормой выправите, не будете перерабатывать. Конечно потеряете в доходе, но тут уж извините или деньги грести или искать золотую середину.