Почему сентябрь? Потому что время такое, когда не холодно и не жарко, но бывает очень солнечно и ясно, еще красивая природа, куча зелени и цветы в парках для фотосессии можно найти. В основном все уже возвращаются из отпусков и с дач съезжают (это я про гостей и родственников). Никаких церковных постов нет в это время.  Фрукты-овощи к столу не парниковые, а настоящие ну и тд.