Может, уксусом ее наночь залить? Вообще, когда к сковороде что-то пригорает, помогает залить ее пока горячая холодной водой. А если ее разогреть в сухом виде, то может быть прилипшие остатки выгорят? Можно еще зайти на сайт производителя и спросить у них что делать в подобных случаях.