Устройтесь на новую работу прям сейчас, по внешнему совместительству. Потестируйте ее. Что это за мода такая, что работодатели устанавливают испытательный срок? Не, ну имеют, конечно, право. Но и я тоже имею такое право. Мне пока что удавалось устанавливать испытательный срок работодателям. Раньше без оформления устраивалась, теперь уже это не катит. Потом по договору, по совместительству.