на самом деле, не прикольно... на плите эфективнее. На протвине если только сушить.. зефир или мармелад.. варенье неудобно.НО конечно сильно зависит от привычек и плиты.. может в газовой и правда есть прикол..  НО мыть.. в любом случае.Логичней тогда в какой нибудь медленноварке или мульти.. Для любителей поизвращаться