В данном случае курьерские фирмы принимают оплату за доставку с вас, как отправителя. Заказчик (получатель вашего товара) курьерам ничего не платит. Вам же заказчик оплату за товар+стоимость доставки переводит заранее (например, на банк.карту, на телефон, почтовым переводом и т.п.). А таким образом работают практически все курьерские фирмы (это как аналог почты).