В Москве были кулинарии с кофетериями, там тоже вкусности продавали, желе всякие фруктовые, булочки. А русская кухня вообще сейчас как диковина в Москве, японщина на каждом углу, а русской  нет. Неужели перевелись повара на земле российской?  или не выгодно что ли?