Ваш вариант с перевозкой большей части груза самим до отпуска, нормален. Если ей совсем не хочется возить нанятыми людьми, пусть ждет вас... А где у нее дача? Мои, 70 км на юг от Москвы, до середины майских ничего не высаживают, да и то потом все замораживается и конечная посадка, в итоге, только к июню, и все успевает созреть за лето.