Раз бюджет неограничен, берите Canon 1D C, стёкла к нему того же производителя для начала EF 16-35mm f/2.8L II USM, EF 24-70mm f/2.8L II USM, EF 70-200mm f/2.8L IS II USM, вспышку Speedlite 600EX-RT, ну и по мелочи, всякие флешки, рюкзаки и прочее, думаю, сами разберётесь.