Попробуйте не покупать сладкое и вкусное. Я тоже люблю на ночь поесть, как-то это уютно - что-нибудь съесть, когда уже все спят, а ты в инете сидишь. Поэтому я просто в принципе не покупаю ничего сладкого/вкусного. Зато яблоки всегда дома есть. Открываю холодильник, убеждаюсь, что там ничего такого нет, что бы можно было схомячить. И беру яблоко =)