Из грудки у нас несколько любимых рецептов: котлеты министерские, конвертики/рулетики с брынзой/зеленью, черносливом, сыром, просто кубиками с брокколи в сливочном соусе, или отбиваю слегка и просто обжариваю быстро и потом подаю с соусами разными.