при чем тут три порции? если у вас за столом 10 человек гостей, вы 10 раз будете через всю квартиру тарелки с супом носить? проще "эту кастрюлю" один раз принести и поставить на столик рядом, не находите? а то пока вы десятому суп принесете первый уже к десерту приступит, да и спотыкнуться с полной тарелкой супа удовольствие то еще, полагаю))) я в принципе теоретически рассуждаю, ибо ни 10 гостей, ни балов с супами дома не устраиваю, но как-то эстетичней и удобнее таки с "этой кастрюлей".