салат из красной капусты с апельсинами и грецкими орехами:Капусту тонко порезать, апельсины филетировать (на ютубе полно видео как это сделать), ядра грецких орехов прокалить в духовке или на сухой сковороде и измельчить, но не мелко.Все перемешать и заправить дрессингом из раст. масла (лучше нейтральное), бальзам. уксуса и капли меда.Соль, перец по вкусу