Есть у меня любимый рисовый салат из советских времен, называется "Крабьи лапки" ))Отварной рис, вареные яйца, консервы "лосось натуральный", тертая на мелкой терке свежая морковка, соль, перец, майонез. Лук репчатый по желанию, можно его замариновать минут на 15 или сладкий красный добавить.