Я бы ремонт начала с комнат. Сначала-проводка, потом пол.Все это можно сделать постепенно Да, будет пыль, но если двери не снимать и сверху набросить полиэтилен, то все будет нормально. На самом деле, проводка+заливка пола в 3 комнатах займет около 2-3 дней. И не верьте тому, кто напишет больше. Проверено на личном опыте.  Да, пол сохнуть будет подольше, но ходить по нему можно на следующие сутки. Если у вас будут делать рабочие, то рисуете им розетка, выключатели на стенах и т.д. Сегодня нарисовали, завтра они должны сделать штробы. (даже с учетом тихого часа) Проложить провода (в гофре) еще уйдет часа два )Уверена в этом, потому что  в своей квартире все сами делали.  Залить, замазать- еще сутки.  На самом деле, сделать комнату для спеца - дело двух дней. И еще:  договаривайтесь с рабочими  сначала на одну комнату. Сразу оговаривайте сроки. Если все понравится, то заказывайте остальное.  Никаких предоплат. Если сделают работу хорошо и во время-заплатите. Если нет, то пускай доделывают в конкретные сроки.