Девочки, кто делает йогурты дома, подскажите - какую закваску использовать, чтобы йогурт получался по структуре "тягучий", не рыхлый.Раньше заквашивала готовым йогуртом "деревенская жизнь", но он испортился у них до невозможности.Спасибо.