Вариантов масса. 1. Озвучивать все на берегу: если мы едем в таком составе, то едем единой группой в едином порыве. Это значит, что каждый взрослый присматривает на 4-5 детьми, оказывает помощь. Кого не устраивает, без обид, но самостоятельно и в частном порядке со своими детьми, в другой день и не на этом автобусе. На самом деле несколько странная позиция учителя, потому что сейчас с организацией экскурсий строго, и экскурсия даже в выходной или каникулярный день все равно оформляется приказом от школы. А уж выезд на автобусе и подавно. В приказе фамилии детей класс и сопровождающие по нормам 1 человек на 10 детей: сотрудники школы или члены родительского комитета. Все остальное -нарушение. Это проходит незамеченным, пока не случись что, не дай Бог, конечно. 2. Ездить на метро. Как ни странно, это проще и быстрее, чем на автобусе. Никого не тошнит, никого не укачивает, это дешевле в разы, дети родителей, которые против, осеиваются сами, как и дошколята. Остаются дети с адекватным поведением, в которых родители уверены, и вполне адекватные родители. 3. Выбирать экскурсии с бронью на группу до 15 человек, с возможностью последующей доплаты по факту за дополнительных участников. И ехать туда см. пункт 2.  Так ездят классы моих детей, начиная со второго класса. Олично ездят, надо сказать.  А вот когда заказывали автобус, туда понабивалось мамой-нянек-лялек,  от которых пользы ноль, зато тошниловка, слезы и т.д. Пооплачивали сразу все места в автобусе, что детям из класса некуда сунуться было. После такого выезда классрук  сказала, что ездить будем только на метро. Сама неделю назад организовывала экскурсию второго класса в Музей Космонавтики. Выкуп брони на 15 детей, поездка на метро в субботу, Двое родителей взяли младших детей, но в группе они не были, за себя и младших доплатили на месте. Дети более чем адекватные, иначе родители и не повезли бы на метро их. С группой прошла только учительница, остальные родители по желанию могли билет купить, но предпочли погулять по ВВЦ. Потом встретили группу и так же централизованно и сообща поехали обратно. Тихо-мирно-слаженно и вовремя вернулись к школе, где детей встречали родители. Никакого балагана и надрыва.