Я тоже не понимала красную икру, переехали в сознательном возрасте на ДВ, а там ее лопают банками. Я не могла, уехала оттуда лет на пять, приезжаю и вдруг я ее поняла.... За неделю почти одна слопала трехлитровую банку икры с черным хлебом и маслом. Знаете в чем секрет? В приготовлении. У нас в городе был завод, вот там была очень вкусная икра, или у местных умельцев некоторых покупали, не каждый ее может делать. Меня учили, я пробовала, но не получилось у меня , как то ее промывать надо от пленок, не помню ужеИз Японии привозили заводскую, но нет, невкусная она. В магазинах иногда брала, невкусная. Часто пересаливают или добавляют консерванты, меняющие ее вкус в худшую сторону.Вам просто хорошоая не попадалась.А черную я ела только из банок, не понравилась. Думаю здесь та же истороия с приготовлением как и с красной.Красная, лопается на языке и дает чудный вкус, который вкупе с маслом и черным хлебом божественнен!!!