Нашла этот баскский омлет. Что-то мне скорее зимним блюдом кажетсяhttp://nevadabasque.com/omelette-basquaise/Картошка, лук, чеснок, перец -все обжаривается до готовности и корочки, добавляются колбаски чоризо, и потом все яйцами заливается. После лыж должно быть в самый раз. Но конечно вкусно.