Я всё делала просто. Заполняла банку мытыми ягодами, заливала водкой, закупоривала крышкой п/э и выдерживала месяца полтора. Затем переливала в бутылки. В половину добавляла сахар, в виде заранее приготовленного сиропа, а половину оставила не сладкой. В некоторые банки положила ещё и листвы от вишни, вкус более пряным получился. Так же настаиваю и малину, крыжовник, смородину, сливу. Только мелкие ягоды выдерживаю меньше.