тень скорее всего будет сильная: у лип и кленов густая листва. в таких условиях настоящего газона точно не получится. но может получится очень приятный лесной участок. детская площадка вполне может быть расположена в тени деревьев. есть достаточное количество декоративных растений, которые могут расти в тени. с огородом и ягодными кустарниками хуже: большинство этих культур требуют света. можно для этого будет освободить небольшой участок. если планируете плодовые деревья (сад), то для них нужно прилично солнечного места, а соответственно и много вырубать. от мелких деревьев в любом случае лучше будет освободиться, прочистить лесок. про вырубку навскидку тут почитайте http://udalenie-dereviev.ru/rubka_vyrubka_derevev_riski/ конечно, немного утрировано, но все же. во-первых, рубить большие деревья должны профессионалы, во-вторых, могут возникнуть проблемы с разрешением.