Ну и та собака, с которой мы выросли, тоже бросалась без команды. Были случаи. В каждом из этих случаев ее действия были совершенно оправданы.  Про сегодняшнее время: есть очень простой выход из положения в плане воспитания крупных собак. Надо забыть об амбициях и воспитывать собак без уклона на защиту. Вот только на послушание. И блокировать попытки защищать (а не поощрять их) с раннего детства. Я именно это советую людям уже давно, с начала 90х. Тогда было много оружия и много неадеквата. Собака, проявившая агрессию, уже на защитник, а повод для нападения. Те, кто испугаются собаки - испугаются ее вида и размера. Те, кто идет в атаку на большую собаку, готовы ее нейтрализовать или причинить ей ущерб (ну и хозяину, возможно). Собака - это давно уже не средство защиты, особенно в городе. И не надо ее заводить для этих целей.Кстати, тех черных терьеров, которые росли с моим сыном, я не дрессировала на защиту вообще! Я наоборот блокировала все подобные попытки. Правда, "проверка нервной системы" на очередной обязательной выставке все же "выковыряла" из моей добрейшей девочки требуемые действия (для этого пришлось инструктору изобразить захват меня и попросить меня громко кричать)... Я предпочла закончить с выставками. .... Сегодня при повальном наплевательском отношении к рабочим качествам пород уж лучше растить просто добрую послушную собаку. И, согласитесь, в таком случае с ней справиться намного проще. А уж кто больше нанесет увечий - большая или маленькая собака - это тоже как и кому повезет .... Про старые времена. А вы не помните, что на ЗКС допускали не всех?  И очень многие собаки (считавшиеся не вполне себе служебными - т.е. все гладкошерстное поголовье, не годившееся по мнению ДОСААФ для мобилизации) вообще росли добрыми и не знающими слов "чужой" и "фас"? Такие собаки на ЗКС были редкостью. Да и владельцы остальных собак не очень-то рвались на ЗКС. Мало кому это было нужно и интересно. Те, кто держал собак для себя и не рвался за медалями, ограничивались ОКД.