Выбор не велик. Мягкой губкой, тряпкой микрофибровой. С нейтральным мылом для дерева или, если много застарелого жира, со средством для мытья посуды или чистилкой не сильно агрессивной для кухни. И не допускать сильного загрязнения - сразу вытирать брызги и потеки.