А, да, 1 яйцо забыла. Для пышности ингредиентов, кроме соды или baking powder, я больше ничего и не знаю... Я на днях поэкспериментирую, если получится, то отпишусь. Мы любим вот этот творог (если его просто вилкой размять, то как раз получается зернёный), на вкус он совсем как наш родной советский