А у вас не написано на магазинных упаковках - каким Гликемическим индексом обладает продукт? Думаю - втянетесь, вы ж более ли менее одни и те же продукты покупаете-едите... Ну сколько вы - ну месяц будете голову ломать, не больше  что не знаете, но очень хочется - в интернете поищите. У приверженцев монтиньяка есть замечательный форум и сайт, они там общаются, спрашивают. Сейчас попытаюсь вспомнить, мне девочка одна, которая сидит периодами на нём давала почитать... ооо вот же ж он - forumonti.com