Неа, не так это. Жир встает ближе в очереди  "в топку" тогда, когда заканчивается гликоген и ничем не подпитывать организм, не есть на бегу быстрые углеводы. Когда этот гликоген заканчивается, организм начинает козу показывать, отказывается работать. Потому что тащить энергию из жировых запасов - это совершенно иная и бессмысленная для организма работа. КОгда гликоген заканчивается, можно встретить ту самую "стену", когда дальше никак. Спортсмены специально делают длинные тренировки на низком пульсе, чтобы научить организм работать в сложных для него условиях. При этом марафонская "паста пати" накануне забега - это не просто развлекуха, это поедание длинных углеводов для пополнения запаса гликогена.Так что не надо лишних иллюзий на эту тему питать, просто занимайтесь и ограничиваейте потребление еды. Чем дольше занимаетесь, тем лучше результаты