У нее стресс, наверное. Дайте ей несколько дней в себя прийти, а потом начинайте доставать понемногу. Сыр она ночью наверняка слопает, если дождется ночи, они ночью любят шебуршиться. Если же не станет есть, может заболела? Такое тоже может случится, к сожалению.  Еще один вариант, если ей сыр никогда не давали, она его не хочет. Им сыр надо распробовать.