Сделайте перестановку в детской таким образом, чтобы ночник над одной кроватью, не мешал спать другому ребенку. Планшет использовать можно только без звука . Если это фильм, мультик, клип, то наушники. Не надо ущемлять ту, которая спать не хочет, но и она должна понимать, что не надо шуметь  и специально светить экраном когда сестра спит. Научите в темноте приглушать яркость экрана, это и для глаз полезней и светить почти не будет.