Работать, пахать землю, выращивать овощи и фрукты, заводить по возможности кур и прочий мелкий скот и птицу. Так много десятилетий жили крестьяне. Так по вашей логике, делать им нечего, кроме как пить. Ну а пить вечно не будешь -деньги все равно нужны на выпивку, либо вот так -боярышник и все.ЗЫ и поверьте, что такая тяжелая сельская жизнь я знаю, даже знаю ее еще в более печальном виде, в стране, которая гораздо беднее России. И работяги - работают, пашут и содержат и растят семьи, а не спиваются боярышником.