Ну тут всегда вопрос о зарплате...Конкретно я на своей работе могу попросить  отпуск всегда (в счет отпуска или за свой счет),просто не злоупотребляю обычно.Если бы у меня была зарплата тыс 100-150 - я имела бы возможность в такой ситуации нанять няню, но увы((