Я делаю свой собственный харчо. Очень просто и быстро. Можно делать на любом бульоне, или даже с фрикадельками.Короче, рецепт из советской книги "Домоводство".2 литра бульона - танцуем от этого количества.На 2 литра бульона - 4 ст.л. с верхом сырого риса, мелкопорезанный лук по вкусу, давленный чеснок по вкусу, черный перец горошком штук 10 или по вкусу.В кипящий бульон кидаем лук, чеснок, рис и перец. Перемешиваем, убавляем огонь и варим 20 минут. Через 20 минут добавляем томатную пасту (я добавляю пюре из помидоров), варим еще 10 минут. Выключаем. Зелень по вкусу.Прелесть этого супа в том, что он остренький, рисовый. Его едят все дети. Ни орехи, ни кинзу мои дети не едят, поэтому я пользуюсь этим легким вариантом. Мясо достаю, мелко режу и кидаю в суп.Чтобы было вкусно, нужно положить много чеснока и вкусные томаты.