Прежде чем говорить о полезности вегетарианства почитайете статистику и как эти все исследования работают. Уже доказано что вегетарианцы в большинстве своем употребляют больше овощей, фруктов, цельнозерновых культур. А мясоеды очень многие не придерживаются такой диеты богатой овощами, фруктами и т. и тп. Вегетарианцы опять же многие занимаются спортом и ведут более здоровый образ жизни. Получается что сравнивают яблоки с апельсинами. Соя вообще спорный продукт. Им нельзя увлекаться. Соевый протеин усвояется хуже. В общем сколько я ни читала если взять мясоеда ведущего здоровый образ жизни то он будет не в худшей физической форме чем вегетарианец.Кстати Кошелка не раз здесь говорила, что вегетарианцы попадающие в Канаде в реанимацию попадают в группу риска.