Окорока буша-это натуральные окорока глубокой заморозки, причём тут таблица Менделеева?"Ситуация исправляется"  в РЦ так же, как и в 90 е-ситуация движется по ниспадающей, более менее дешёвые и качественные продукты  заменили дефицитными дорогими или дешёвыми и некачественными.