Слово-то какое, даже сначала не поняла о чем речь...Нет, никогда в промышленных масштабах не заготавливали консервы, так, в охотку несколько баночек огурцов, грибов и перца. Или из интереса попробовать новый рецепт, опять же в минимальном количестве. Варенье тоже без фанатизма и то из-за того, что "пропадёт ягода". Все.