Ну конечно возвращаются, если есть больше чем надо то человек набирает вес. Иначе не будет. Поэтому мало сбросить, надо уменьшить потребление еды. Весил человек 70 кг ему с его нагрузкой нужны были в день 1600 ккал, допустим. Похудел на 4-5 кг, уменьши суточный калорию до 1450 и не поправишься. Но суть в том, что организм терять не любит и когда худеет то включает программу "мне мало жратвы, я запас сделать хочу". И конечно чувство голода возникает. Вот если себя в руках в этот период удержать, то он привыкнет к новому весу и новому количеству пищи.