Кофе, крепкий чай, спиртное, настой ромашки, шоколад, больше ничего не оговаривалось. Исключают все , что возбуждает нервную систему и конкурирует с действием гомеопатии ( ромашка например).  Но я например вообще пью только воду или слабый чай.  Да, за полчаса и час спустя. Можно нарушить но прополоскав рот от остатков пищи. Я употребляла водную гомеопатию- лептандра, хелидониум гоммакорд. Капли в небольшом количестве воды развожу, держу долго во рту.