Как я понимаю, тут были отношения не работника-работодателя, а гражданско-правовые отношения.  И речь не о выплате зарплаты, а о нарушении сроков оплаты оказанных услуг/выполненных работ. Что не одно и то же. Даже этически.К сожалению, нигде не прочла, оговаривались ли они заранее.