я конечно далеко не ас..и я тоже кстати собираюсь на курсы Марии Селяниной.. ток онлайн (гляньте)по цене недорого..но дают все с самого начала.. будет сложно-так как нужно стремиться к идеалу.. много чего нужно купить из инвентаря и ингридиентов.. ..а так..по мне надо самой дома чтото делать...отыскивать рецепты..октывать ютуб, смотреть мастерклассы.. и делать... самое важное это практика..Я тут отрабатывала эклеры..первую партию загубила.. вторая уже норм..третья супер вышла.. так что пеките. пеките и пеките.. и запасайтесь инвентарем.