Я пока не подобрала мне понравившийся рецепт, перепробовала очень много разных. В первом рецепте шпинат будет немного трещать на зубах, даже не знаю как объяснить, но ощущения как мелом по доске, зубы сводит от приятности и свежести.Хорошо обсуждать с людьми, которые хотя бы пробовали блюдо, а не с теоретиками. Уж насколько муж мой привередливый в еде, но от этого рулета и он не отказывается.