Нуууу как бы дети сильно не различаются. Статистика различается на тот процент, который соответствовал детской смертности ( и внутриутробной смертности), то есть был в некотором роде естественный отбор.  На горшок дети сами в год не ходили, а говорили в год примерно тот же процент, что и сейчас. Нормы речи не различаются, почему? Я не вижу никаких принципиальных различий в развитии детей тогда  и сейчас.