А в Прибайкалье летние кухни. Печь есть, ее топят, чтобы дома жарко не было для каких-то крупных летних работ. Осенью-весной там делают грязные работы типа разделки оставшегося с зимы мяса или варки грибов. Скотину в кухнях не видела, все же они обычно тонкостенные, с окошками без двойных рам, зимой в них холодно. В летнюю кухню часто выходит предбанник и баня и в ней же делают подпол.