Открываете свое резюме, справа есть зеленое поле, называется "Изменить условия видимости", заходите туда. Вам предлагают три варианта видимости вашего резюме: 1. видят все пользователи интернета,  2. видят все компании зарегистрированные на НН, 3. видят все компании зарегистрированные на НН, кроме, и вот здесь вы выбираете те компании, которые вас видеть не  будут. Вы можете найти их в списке клиентов  НН или сами забить и найти. Понятно объяснила? Я обычно закрываю от всех своих предыдущих работодателей.  На Суперджобе тоже есть такая функция (Я просто сама в подборе работаю и все это знаю.)