На 180-200 и на 15 минут максимум.Ничего вы не погорячились. Панадин конечно не совсем то, но если ничего лучше не найдёте - то возмите этот паладин и смешайте его с рокфором в равных частях, тщательно разомните вилкой до более менее однородной массы  и вперёд.Рокфор везде есть.Кстати, столовое вино не есть плохое. Многие отменные итальянские вина именно столовые. Просто ищите не очень сухое розовое вино. Большенство домашних вин именно такие, вот розовые не все умеют делать...