Выбирайте такой чтобы не жалко было через пять лет поменять на новый. Ну и лучше если в нем не будет клея, скрепляющего слои т.е. не клеянный, а скрепленный скобами матрас ищите. А в остальном, на мой взгляд, они не сильно чем то отличаются. У всех производителей примерно одно и тоже.