Тесто - мука-яйца-сметана-сахар-какао-масло, начинка - а-ля чизкейк (творог-яйца-сахар-крахмал), выливается в форму шоколадное тесто, а сверху аккуратно, по ложечке, выкладывается начинка - таким образом, чтобы диаметр белого не перекрывал диаметр темного. Я была на грани))) Но все получилось, хоть и не так аккуратно, как на фото образца. То есть темное тесто полностью обволакивает начинку, и получается вот такой тортик.Только что я покрыла его шоколадно-кофейной глазурью.Да здравствует диабет)))))))))) *шутка*