Зависит от человека, точнее от его обмена веществ. Например, я могу не занимаясь спортом и не учитывая ГИ, быть стройной - надо только за размером порций следить.Я полностью согласна с Вашим мнением. Правильный и быстрый обмен веществ - вот залог стройной и красивой фигуры. Ведь не зря же некоторые девушки хвастаются, что много кушают и при этом не поправляются. Но у меня есть подружка, которая уже третий год работает фитнесс-тренером и не редко советует своим ученикам питаться именно в соответствии с ГИ. Если интересно гляньте тут http://pohudejkina.ru/glikemicheskij-indeks-produktov чтобы долго не пришлось искать. Но все же если хотите есть и не поправляться старайтесь привести в порядок обмен веществ. Тогда лишние калории будут своевременно покидать организм, а не накапливаться в боках и бедрах.