позволю себе не согласиться. во-первых, тогда легче было найти правильную тушёнку. в идеале - списанный НЗ. это просто куски мяса. и жира там минимум. на худой конец, её разбирают и на части отделенного жира делают зажарку.во-вторых, никто из тушёнки бульон не варит. её добавляют ближе к концу процесса.сейчас, конечно, уже не сезон,  а вот следующей весной (ха-ха) сделайте щавелевый супчик. всякую другую зеленцу тоже можно. отменное хлебалово. у меня - прямая дачная ассоциация. как и бабушкины пироги со щавелем.