не совсем так, вернее, совсем не так.ялтинский лук - это только тот лук, который растет на ЮБК (Южный берег Крыма).чем более плоская луковица, тем она слаще.Из примерно четырехсот известных в мире разновидностей лука 37 выращивают в нашей климатической зоне и только один сорт является не только продуктом питания, но и Крымским сувениром. Дети увозят из Крыма в качестве сувениров морские ракушки и камушки, взрослые крымское вино и Ялтинский лук.Сладкий или салатный лук традиционно выращивают в нескольких селах и поселках Южного Берега Крыма от села Оползневое на западе, далее поселки Голубой залив, Васильевка, Пушкино, Кипарисное, Малореченское, Малый Маяк и Запрудное на востоке. Именно климатические условия Южного Берега, каменистая структура почвы, которая хорошо прогревается солнечными лучами днем и сохраняет тепло ночью, способствуют произрастанию лука с особыми свойствами. Недостатком Ялтинского лука является небольшой срок хранения (всего 4-5 месяцев). Если вам предлагают купить Ялтинский лук в конце зимы, можете быть уверенны в том, что вас обманывают.http://aipetri.info/%D1%8E%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B3-%D0%BA%D1%80%D1%8B%D0%BC%D0%B0/%D1%8F%D0%BB%D1%82%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%BB%D1%83%D0%BA