Ну вы же понимаете что дело не в конкретной картошке (чистится она у нас только на пюре и суп, в остальном также как у вас -запекается). Кроме картошки есть ещё салаты, которые требуют порезки, супы, котлеты которые надо пожарить, ризотто над которым надо стоять. Да,  в моем репертуаре имеются быстрые блюда, типа бульон+ мороженые овощи+ полуфабрикатные фрикадельки, но только этим я кормить семью не могу. 4-5 раз в неделю, мне приходится готовить нормальный ужин и среднее время потраченное на Приготовление ужина - час.