Основные советы Вам тут уже дали. Пожиратели денег- это еда/перекусы вне дома, покупная вода, парковки, платные дороги, платные пляжи. Музеи дороги, но от этого не убежишь, если люди хотят именно посмотреть.Могу из своего опыта поподробнее остановиться на еде, ибо проходила это в нескольких европейских странах.С собой везу только черный/зелёный чай- заварку. В супермаркетах южной Европы этот продукт почему-то никакой....да и не в южной тоже.И термос/сы! И ланч-боксы. И термобрикеты (кидаешь в морозилку, потом кладёшь один-два с собой в рюкзак с едой, когда на целый день куда-то едешь).Все, на этом 'продукты с собой' заканчиваются. Вода. Я пью из бутылок. Поэтому в супермаркете в самом начале покупается несколько упаковок больших бутылок (они не дороги там имеенно если упаковка) и упаковка маленьких (это чтобы носить с собой/переливать из больших и носить с собой).Перекусы. Обязательно все с собой. В термос- чай. Кофе я всегда пью свежий, ибо в Италии носить с собой кофе в термосе- это выше любой моей жабы)) если берёте только кофе- берите на вынос или пейте у стойки; присев за стол, получите доп пару евро в счёт (раньше так было).Я всегда с собой в качестве перекусовберу крекеры, хлеб, порезанные огурцы/болгарский перец/помидоркт Черри, фрукты в виде яблок/груш/черешни (если сезон), порезанный сыр, ветчину. Во Франции брала кусочки паштетов, они там мммммм.....с крекером и огурчиком)))Ну и все, что Ваша душа пожелает.Завтрак. Хлопья + молоко, йогурты, сыр, ветчина (ах, завидую Вам, ветчина в Италии- восторг!!!), паштеты, хлеб. Свежая выпечка в виде булочек и прочих безобразий. Ну или что вы на завтрак едите.Обед. Если дома, то я всегда брала супы. Есть очень неплохие супы в бутылках/банках/пакетах- преимущественно овощные, супы-пюре.К ним сухарики (в пакетике или сами насушили), капельки бальзамического соуса, тыквенные семечки, немного тертого пармезана и кусок свежего багета впридачу! Никакой ресторан не нужен.Салаты- мне просто я ем много травы (там она свежая и отличная) + давки в виде любых овощей, вяленных томатов, маленькой моцареллы, артишоков, креветок и тд. Заправка: оливковое масло + бальзамический соус + травки + ложка меду.Второе- по желанию. Я тупо покупаю полуфабрикат или кулинарию, на которые идут промо-акции. Практически все, что я ела во Франции, Италии и Испании было вкусно. В фермами- более спорно:Гарнир, если уж приперло- варю рис/пасту/картошку.В Италии- замороженная пицца- съедобно!Да, паста- есть свежая, особенно разные тортелинни- можно даж без соуса. Но продаётся и соус в банках/пакетах.Ужин- вариация обеда, без супа/гарнираТакая организация питания позволяет мне тратить минимум времени 'на готовку', ну т.е. это накрыть на стол/разогреть/подать/максимум- что-то сварить/обжарить/засунуть в духовку/убрать со стола. Мороженое- покупайте по дороге ваших путешествий, но не с 'лотков', а в магазинчиках- дешевле.В супермаркет хожу раз в 5 дней примерно, можно реже! хлеб- свежий каждый день в булочной рядом или по дороге.Мой стандартный начальный набор- бутылочка оливкового масла, бальзамического соуса, мал баночка мёда, мал соль/сахар/перец/травки (чай с собой!), одно небольшое средство для мытья посуды (им моется все, что потом нужно помыть) или таблетки для посудомойки (да, часто из дома кидаю штук 10 с собой, чтобы коробку не покупать), одна-две губки, бумажные полотенца. Это все может быть в апартах, а может и не быть. Поверьте.ДА!!!! Смотрите на скидки в супермаркетах (Вам же все равно, грубо говоря, что сегодня есть- курицу или индейку, а на курицу может быть хорошая скидка чем больше супермаркет, тем лучше. Маленькие продуктовые магазинчики 'у дома' обычно не дешевы и не подходят для больших закупок.