Диеты как раз работают. Человек теряет вес. А вот как после диеты вес удерживать это другой вопрос. Об этом не думают. Значит диета должна стать образом жизни, но со строгой диетой не разгуляешся и обычно ей приходит конец. Ну и как обычно набирание веса взад и даже еще больше.