Будете не согласныы со мнои,но я бы их попробовала,если не скисли,порезать на кубики. Морковку и лук поджарить  на сковородке,болгарскии перец и томат. Все по вкусу- соль сахара ,буквально  щепотка и лимонка. Сделать  такую заправку. Я такое добавляю в борщ,правда делаю из свежих синеньких. Попробовала бы из ваших такое сделать