Сок либо через соковарку, это просто, но на вкус мне меньше нравится, чем через соковыжималку, потом кипятить и закатывать в стерильные банки. Но это муторно. А вот смородину именно жаль. Так же грибов если много, можно наморозить. Зелень, щавель.