А я делаю кефир из молочного гриба. Очень вкусный. Живой.Не сравнить с магазинным.Йогуртницу тоже не понимаю, хотя там наверное просто температура поддерживается. Кстати, не все воспринимают йогуртные бактерии. Мне вот кефир больше нравится.