Постепенно такие вещи не делаются, к сожалению.Постепенно это значит вы сегодня позволите себе картошечку жаренную, ведь всего 1 раз в день. А завтра сосиску. А после завтра тортик.И вам ведь будет казаться что вы почти правильно питаетесь, а вот толку почему то нет этого правильного питания.Все эти "постепенно" это самообман.Правильное питание это не куриная грудка на пару с броколи. Правильное питание это сбалансированное вкусное питание, которое питает ваш оргазнизм а не отравляет, питание которое дает силы и красоту и  на котором вы можете жить ВСЮ жизнь.Чем не угодили борщи я не знаю.Я все супы варю на мясном бульоне или на курином или рыбном. Я не ем овощные супы на воде, мне не вкусно.Но я никогда не варю кости, только мясо. И я всегда использую только 2-ой бульон и не очень концентрированный.и еще КАПСОМ НЕ НАДО КРИЧАТЬ, Я НЕ ГЛУХАЯ