Пропитка естественно, "матчасть" я знаю получше вас. Но с не мясляно-сливочными кремами будет невкусно. И пропитка не спасет. Свои творожные кремы ешьте сами, мне на них ссылки не нужны.А пользоваться сетевыми терминами типа "учите матчасть" нужно с умом, чтобы не выглядеть глупо.