Допустим, человек решил, что хочет осенью посетить Израиль и поездить на экскурсии. Вы представляете себе, сколько информации он должен собрать, чтобы хотя бы в правильные даты в Израиле оказаться?  Если люди хотят отдать часть забот (за свои, между прочим, деньги и, что немаловажно, добровольно и с удовольствием!) профессиональным организаторам - в чем проблема?Следуя вашей логике, по ресторанам ходить - деньги на ветер и удовольствия никакого! Ведь все это можно гораздо лучше и дешевле приготовить дома! Рецептов в интернете - сколько угодно! И пошаговые, и видео. И продукты купить - да на всю семью меньше потратишь, чем в ресторане одна порция обойдется!