Можно заварной конечно сделать крем...Но,лучше оставить до завтра бисквит - он станет только лучше.Купите сгущенки и сделаете привычный крем.Мне еще нравится в сочетании с бисквитом крем из сливочного сыра(типа филадельфии и маслом или сливками 33%,опционально ягодное пюре добавляю)И крем из манки:http://receptov.net/641-krem-iz-manki.html