План занятий выстраивает учитель. Если он часть урока регулярно будет посвящать теоретическим темам, никто его за это не убьет  У нас, когда я еще в школе училась, так и было. Учитель сам оборудовал кабинет, были и слайды, и диафильмы. В 4 классе мы знали, что такое дизайн - и это в  70-е  г.г. Ходили на выставки, писали рефераты, урок пролетал за 1 минуту. Причем, в других школах ничего подобного не было.