А назовите "Эспрессо". Тогда потом и эспрессо бар можно сделать. А то все чай, да чай. По опыту - самые плохие названия из начальных букв имен и фамилий.Подумайте, что в вашем магазине важно именно вам. Репутация чая и кофе? Вы продаете растворимый и в пакетиках, или только хороший рассыпной и в зернах?Назовите "Аромат" - ибо это в хорошем чае и кофе очень важно.Попробуйте составить список приоритетов вашего магазина - привлечь ценителей, только хорошее качество - и т.п. И уже оттуда пляшите с названием.