У нас было отличное мясо, папе привозили всегда его работники выращенное своими руками и для себя. Так что тут мимо  Мамы все по-разному готовили, я как-то несколько раз пробовала у подруг не понравилось, а моей мамы котлеты уничтожались моими и подругами сестры со скоростью звука   Даже сейчас, когда подруга приезжает ко мне в гости раз в пару лет, она мне заказывает борщ и котлеты как у мамы