Про суд и приставов-это по закону так. Ну вот так написано в ГК про договор найма, что поделаешь. Разумеется, в суд можно не подавать, это Ваше право, не обязанность. Риски тут могут быть, если простыми словами - завтра вернется ваш жилец и будет предъявлять претензии о том, что были вещи, что договор найма не расторгнут, следовательно, он имеет полное право в квартире находиться,  убытки пойдет с Вас в суд взыскивать - в общем, помотает нервы, потому как ВЫ не по закону действуете, а по своей "схеме". Потому как есть договор найма и у вас так же есть по нему не только права, но и обязанности, которые вы нарушаете. Ну так, чисто теоретически. В жизни всякое случается. А может, и не придет - кирпич ему на голову упал и нет человека, или просто решил не связываться, или другими делами занялся и неохота ему...