Нет, никогда не прокисал. Вроде где-то писали, что нельзя плотно крышкой закрывать или в термосе заваривать, там может прокиснуть. Первый стакан пошел хорошо, выпила около 10 утра с корицей, когда в магазин за пачкой слетала. Дальше планирую в 1200, 1400, 1600 и в 1800. В час дня планирую пробежку устроить на часик.