При таких исходных,я бы на месте бабушки  оформила ренту. Будет существенная доплата к пенсии и уход,либо сама наймёт сиделку. Не понимаю я наших бабушек. На фига отписывать квартиру дальним родственникам,если нет от них помощи,за что такие подарки делать?