ну я хватаю нарезанный сыр. на нем обычно не пишут, есть пальмовое или нет. я ориентируюсь на вкус и на то, плохо плавится или нет.недавно открыла для себя белорусский сыр "моцарелла пицца". настоящий белорусский, недавно видела по тв репортаж с этого молочного завода в Белоруссии. у них настолько выросли продажи за последние два года, что они в не себя от радости, даже в Крым поставляют. плавится здорово на пицце.