Наверное мы первый раз ездили на экскурсию в Као лак классическую, как на ваших ссылках - с плотами и водопадом, а второй раз с рафтингом и квадроциклами- но в общем эти экскурсии очень похожи, можно съездить на одну. Вообще Пхукет это больше пляжный отдых, массажи, фрукты, экскурсии  прилагаются , но совершенно ничего супер интересного, что необходимо посетит нет. Если вы 2 недели будите- достаточно обзорной, као лак, фантазия и морская одна.