Мне лично кухни у окна очень нравятся. Но именно у окна раковину и плиту наверное ставить и правда не очень удобно. Никогда об этом не задумывалась. Можно поставить сбоку, наверное. Вообще в иностранных домах мойки у окна встречаются чуть ли не в каждом втором доме и живут как-то люди. Но пачкаться будет-это факт. Плиты у окна не встречала. Проблему с вытяжкой можно решить вот такhttps://yandex.ru/images/search?text=%D0%B2%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%8F%20%D0%B2%20%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%88%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%83%20%D0%B2%D1%8B%D1%82%D1%8F%D0%B6%D0%BA%D0%B0&img_url=http%3A%2F%2Felicacom.cdn-immedia.it%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fstyles%2F700x573%2Fpublic%2FBorgini_adagio.jpg%3Fitok%3DuwmFaGtT&pos=2&rpt=simageнасколько я знаю они дико дорогие. Я сама такой пользовалась 2 недели. Мне она не показалась удобной, но от брызг она защищать будет точно. Тянула как-то не очень, но может просто не мощная была. Думаю, что с плитой у окна может быть очень неплохим вариантом.Не знаю, что так всем не нравится ваша идея. готовить у окна гораздо приятнее, чем упершись взглядом в стену. Но расположить все правильно дейчтвительно нужно.Вам нужно продумать вопрос с батареей. В общем-то для обогрева на кухне обычно теплого пола достаточно. Да и тепла от закрытой батареии не очень много, на мой взгляд. Я у родителей делала кухню у окна и срезала батарею. На кухне тепло, но окно запотевает. Думаю, что это можно решить каким-нибудь теплым кабелем на подоконнике или какой-то мини батареей как в пол встраивают. Но зашивать батарею в кухню я бы не стала. Правда, судя по кухне моих родителей, я в этом точно не эксперт. Технические вопросы можно спросить на форуме ivd.(идеи вашего дома)Если будете ставить мойку у окна, то нужно ставить специальный складной смеситель иначе вы окно  открыть для мытья не сможете.