В нормальных местах пьяные гопники на людей не кидаются и травм не наносят. Если хозяевам пофигу репутация заведения, пусть и дальше привечают такой "контингент". А нормальные люди к ним не поедут. Если не пофигу - пересмотрят свое отношение к клиентам и правила поведения отдыхающих.