Старый добрый проверенный рецепт постромы из грудки индейки:Большое филе грудки индейки на ночь вымочить в крепко соленой воде. Утром разогреть духовку до 250 градусов. Грудку обсыпать специями по вкусу (у меня обычно паприка) и на 15 минут в духовку. Через 15 минут духовку выключить и оставить индейку в ней до остывания. Вкуснейшая сочная пастрома готова.