не знаю, каков ваш каймак на вкус и по качеству, но здесь, на Балканах, он убийственно вкусен (и калориен))Есть люди, которые бессовестно кладут его на вареную картошку (ребенок у меня так делает), это вкусно очень. А еще его намазывают на свежий теплый хлеб. Собственно, так и используйте, если фигура позволяет ))Его еще подают к мясопродуктам с гриля.