Хочу на Новый год заморочиться жюльеном, ни разу не готовила, но ела в ресторане разок-другой, порционные чашечки прикупила. В интернете миллион рецептов, но хочу вкусный, для гостей,  максимально традиционный и проверенный, желательно с нюансами - что, куда и как. Спасибочки заранее.