Я никого никуда не загоняю. Туристы редко ходят за километр от моря, чтоб вечером, например, поужинать. В районах массовых скоплений туристов в меню к 95% мясных блюд гарниром идёт именно картофель фри. По умолчанию приносят именно его. От далматинского гарнира я ни разу не отбивалась, а хотелось бы. Фри также идёт в комплекте со всеми сэндвичами. Шопский и прочие салаты- да, никто не спорит, что овощи и сыр полезны. Но общая масса блюд тяжеловата, и надо перерывать меню конкретно, чтоб найти чтонить более-менее диетическое. Рыбные и прочие морские блюда полегче, конечно.