Две ипотеки можно. Сдавать нельзя без согласия банка (чисто теоретически то можно, либо как факт безвозмездного проживания родственников, сейчас это прописано в договоре с банком (у нас так, то это в 2016 году так было, договор от 2014 года не содержал такого пункта).