Тряпку выкидывать, конечно, зачем её стирать? Покупаются тряпки в рулонах, одноразовые. Мне даже в голову не приходит стирать какие-то тряпки и развешивать сушить.И пыль, и мытье унитазов, и мытье окон - всё это только одноразовыми тряпками. Жир будет в противне, его моют в посудомойке (ну или руками, тоже не дольше, чем простую сковородку). А в духовке - только капли того жира, в крайнем случае, это и смахивают тряпкой. Никто ж не говорит, что отмывать духовку надо до первозданного блеска, такого и не будет никогда, это ж духовка. Но раз в месяц помыть её капитально, конечно - да. А каждый раз - просто протирать. Плиту же вы тоже протираете , наверное.