Самое "тонкое место" - билеты. 300 евро на троих для лета - исчезающе мало. Я бы не взялась такие найти даже за год. Но это речь именно о лете. В этом январе мы летали в Мюнхен за 10500 за билет, прямым рейсом. С учетом зимнего курса евро, почти "ваша" цена.  Но это была промоакция, конец января, и те билеты быстро кончились.Жилье - реально, но искать и бронировать надо начинать в сентябре-октябре.400 евро на еду на 10 дней на троих - на мой аппетит - за глаза . Но это при наличии машины, чтобы ездить за едой подальше от туристов .200 евро на машину, бензин - очень сомнительно, очень впритык.200 евро на развлечения без машины - тут всё очень зависит от того, как вы развлекаетесь. Если бы у меня стояла задача "развлекать" себя и семью на 200 евро 10 дней, то я бы с ней справилась . Но если вы не берёте машину, то у вас появляется пункт "трансфер" от аэропорта в апарты и обратно". Его надо тоже хорошенько посчитать.Визы стоят 105 евро на троих. Страховка - ещё 30 евро. Тут вы укладываетесь.Полторы тысячи на "просто пляжный отдых", организованный самостоятельно - сомнительно, но реально . Но сильно заранее. И всё могут разрушить билеты.