и еще раз - большое Вам спасибо за такие обстоятельные рекомендации! Сохранила их в отдельном файле). Дочка отдельно порадовалась советам по кафешкам и сыру, она "сырный маньяк" )) Вы правы - я сама подумывала о сумке-холодильнике, т.к. планировала из Переславля из отеля привезти селедку. Теперь обязательно его куплю. До поездки осталось 2 месяца, и у меня - ее радостное ожидание. Спасибо!