Я после выпечки на сухой сковороде кусочком сливочного масла каждый смазываю. Едим с медом, вареньем, сгущенкой (можно вареной),дочь любит со сметаной и сахаром, сын придумал в горячий блинчик кусочек шоколада класть , получается с горячим шоколадом, мужу с икрой нравится, он сладкое не любит.Вот этот рецепт с кипятком у меня тоже любимый! С ним всегда отличные дырчатые блины.