Сделала такое сегодня на ужин. Белки нифига не взбиваются -блендером-до такой кондиции как сказано   Еле удержалась, что бы не добавить стакан сахара Вылила в форму, подождала 15 минут на 220°C-жидкое... бахнула желтки и еще 20 минут, а не 3-5 как сказали. Плучился омлет, суховатый, но съели. Гораздо проще все это на скавородку, сверху залить яйцами-глазунья. И проще, и быстрее, и грязной посуды меньше.