Моя 10 летняя дочь тоже худышка (рост 146, вес 29-30), ни грамма жиринки, ущипнуть не за что  Так же в прошлом проблемы с ЖКТ, диету стали ослаблять только в школе. Но ваш рацион на мой взгляд оочень скудный. Не хватает мяса, рыбы, творога и прочей молочки.Опишу примерный рацион своей:завтрак- яичница или каша на молоке с сахаром и слив.маслом  или йогурт с хлопьями или блинчики по выходным. плюс чай с вкусняшкой (кекс или печенька). чай всегда без сахара- не любит сладкий.в школе перекус- обычно выпечка какая то и сок или молочный коктейль типа чудо-молока. обед- не позднее 14: суп (не каждый день), второе- мясо или котлета с макаронами/картошкой/рисом/гречкой + овощной салат. Иногда на обед пельмени (с майонезом или сметаной) или плов. После обеда почти всегда чай с печенькой или конфеткой или кексом.Полдник или последобеденный перекус: фрукт или йогурт или сырник. иногда мороженое. частенько...Ужин- макароны с сыром или мясо/рыба с гарниром + салат из овощей или гречка с молоком (любит просто) или творожная запеканка со сметаной. Перед сном кефир или стакан молока.И да, на отдыхе или у бабушки на каникулах набирает 1-1,5 кг (за месяц примерно), но это в основном на сладком и на нездоровом питании. При возвращении в обычный рацион- все быстро возвращается в свою норму. Когда болеет- сильно худеет, и потом медленно вес восстанавливает. К примеру- за болезнь за неделю может 1 кг сбросить, и набирать его потом пару месяцев.