Нет, я не сахар добавляю, а мед.Мы с дочкой в программе "Доброе утро" высмотрели, как правильно выбирать имбирь и как варить.В итоге я его чищу, а иногда не чищу, варю с кожицей, только обдаю кипятком перед варкой. Чистить бывает лень.Итак, варим имбирь 20 минут. Остужаем до теплого состояния. Можете на ваш вкус класть специи - гвоздику, кардамон, корицу. То есть тогда получается, что варите имбирь со специями.В остывший напиток я выжимаю лимон и кладу мед, все по вкусу. Можно положить ягодное пюре, но тоже в остывший, чтобы ни ягоды, ни мед и лимон не проходили термической обработки. Процедить через сито - и готово.Пить зимой приятно горячим, летом холодным.А компоты я вообще не понимаю. В них цвет от ягод и сахар от сахара.