Север, да конечно. Но это все-таки определенные слои :заводчане, гопники, полубезработные, вообщем - ниже среднего. В крупных городах и думающие пригородные жители среднего и выше среднего достатка по фермерским и био магазинам бегают.Либо по мясным,булочным местным лавкам. Либо часто  закупаются кофе, водой, макаронами консервами  и прочим раз в месяц. А овощи -свежее мясо и фрукты покупают в течение недели.