Делают схему разводки и сами гибкие шланги прокладывают в мягкой стяжке в коробах (это в процессе ремонта уже, не строители) и вскрывать только ламинат или паркет - это не так уж сложно. Зато плюсы очевидные: стояк в коридоре, оттуда разводка по квартирам, соответственно в случае чего можно отключить каждую квартиру отдельно, а не весь стояк. Можно перекрыть, если соседей нет - не надо вскрывать квартиру. Никто не стучит по батареям. Сами батареи можно повесить где угодно в помещении - подводка гибкая.