Муж не маринует мясо. Он готовит охлажденную совсем молодую баранину (пистолетики) с какими-то специальными специями. И баранину и специи закупает у каких-то своих поставщиков. Ему это все везут под заказ. Это реально очень вкусно! Я раньше никогда не ела баранину, не было принято в семье. Но теперь на каждое семейное застолье его мясо - обязательное блюдо. Друзья к нам летом загород тоже едут именно на его шашлык.