куски белого хлеба (лучше всего нарезной батон) замачиваю в смеси яиц и молока, и обжариваю на хорошем сливочном масле - это типа французские тосты. либо из ломтей любого имеющегося хлеба (но особенно хорош бородинский) вынимаю мякоть, слегка обжариваю на смазанной маслом сковороде, вливаю в корочные рамки по яйцу и жду когда запекутся. рядом на сковородочке обжаривается мякоть хлеба - типа гренки  очень вкусно кушать на субботний завтрак со свежими огурцами и помидорами