У меня соль в простом стеклянном контейнере в шкафчике рядом с плитой. Солю один раз за готовку, как правило. Достала, посолила, обратно поставила. Рядом с плитой стараюсь ничего не держать - быстро пачкается, нужно постоянно протиратì/мыть. Хлеб в морозилке. Хлеб на день - в таком мешочке: два слоя льняной ткани, а между ними какой-то пластик специальный. Мешошек очень стильный и стирается без проблем.