их вообще есть нельзя, по моему.  В этой диете их готовят  - на пару вместе с картошкой, потом в пюре- добавляют в паровые тефтельки, фрикадельки, суфле- страшный сон - паровые кабачки, приготовленные с манной крупой на водяной бане,- в суп вместе с цветной капустой и морковкой- есть еще мерзкое блюдо из паровых кабачков и яблок- для особых гурманов пудинг из кабачков с тыквой и другие извращения.