Как главный бухгалтер с большим стажем работы, я Вас очень хорошо понимаю. В 80% своих фирм я выполняла обязанности начальника отдела кадров, по умолчанию, за "здорОво живешь", потому что штатное расписание, Правила внутреннего распорядка, Положения по оплате труда и тылы, нужны, в первую очередь, Главному бухгалтера. Штатное, я, к примеру, в банк предоставляла и внешним аудиторам. Положение по оплате труда-это наше "всё" при работе с авансовыми отчетами. Сейчас (средняя инофирма) еле отбрыкалась от обязанностей юриста. Был скандал. А ведь у меня НЕТ юридического образования, и оценить степень риска, "вычитывая" договоры, я могу только с финансовой точки зрения. Поэтому, кому это надо, тот и делает. В Вашем случае, график отпусков нужен Вам (имхо, конечно).