То, что подороже - это опять-таки черноногая свинья, то, что подешевле - обычный свинтус: https://www.compraonline.grupoeroski.com/es/supermercado/2059698-Alimentos-Frescos/2059746-Carnes-y-aves/2059750-Cerdo-y-cerdo-iberico/