о, перед НГ были на экскурсии ,ездили на завод шампанских вин, узнала много нового и интересного,в том числе и про традицию пить на НГ шампанское,прямо точно все не помню, потому как там дегустация была, но в общих чертах - или после революции или после ВОВ , руководство нашей партии а после и чины пониже завели традицию дарить шампанское именно к новому году, вроде для того чтобы нести напиток в массы, ранее  он был слишком дорог и только аристократы могла себе позволить, а тут типа простые работяги пьют шампанское. вот и прижилась традиция пить шампанское на НГ. так что в общем то правы - какая разница что пить, можно и сок и лимонад и чай...