Кошмааар Наткнулась на итальянском сайте на "русскую пиццу". Перевод приведу автоматический.Майонез, кислые сливки (это они нашу сметану так), колбаса (также медведя), вареные яйца, огурцы в рассоле, перец, сыр, укроп, съеденное мясо (гыыы, фарш наверное), поджаренное в сковороде с луком … Где идут все эти ингредиенты и все вместе? Но на пицце! Вещь заставит ужасать пуристов, но в России исходной идеи неаполитанского блюда его остался очень немногим. Конечно, в столице мы шикарные места, где можно есть что-то из многого, сходного с итальянской пиццей, но в реальной Стране, у Kaliningrad до Владивостока, именно почти всегда этим предложат вас в лучших семьях и в худших ресторанах. Мы ушли в сибирскую квартиру увидеть, как готовят русскую пиццу, толщины более 5 сантиметров …Экономические подъемы и монтаж Паоло Стефанини.Maionese, panna acida, salame (anche di orso), uova lesse, cetrioli in salamoia, peperoni, formaggio, aneto, carne macinata soffritta in padella con la cipolla… Dove vanno tutti questi ingredienti e tutti assieme? Ma sulla pizza! La cosa farà inorridire i puristi, ma in Russia dell’idea originale del piatto napoletano è rimasto ben poco. Certo, nella capitale ci sono posti chic dove si può mangiare qualcosa di molto simile alla pizza italiana, ma nel Paese reale, da Kaliningrad a Vladivostok, sarà quasi sempre questo che vi offriranno nelle migliori famiglie e nei peggiori ristoranti. Siamo andati in un appartamento siberiano a veder cucinare la pizza russa, dallo spessore di oltre 5 centimetri…Riprese e montaggio di Paolo Stefanini.