Запросто.150 гр муки, 3 яйца, 150 гр сахара, 100 гр шоколада, ваниль, 50 гр орехов, 50 гр изюма.Растереть яйца с сахаром добела, затем добавить муку и хорошо вымесить. Затем добавить растопленный шоколад (я в микре топлю), снова перемешать. Затем добавить рубленые орехи, ваниль и изюм.Массу вылить в форму, проложенную пергаментом (у меня силиконовая, поэтому не заморачиваюсь). Печь в духовке при температуре 190-200 градусов 45 минут. Готовый кекс горячим вынуть из формы, остудить, резать лучше на следующий день.Собственно, правило следующего дня действует для всех кексов, но у меня съедается больше половины в лучшем случае тёплым. И я не изюм кладу, а замоченные в чем-нибудь алкогольном с апельсиновым соком сухофрукты (курага, изюм, чернослив, вишня, инжир).