Купите кислую капусту. Килограмм точно, можно больше. На кило добавьте 4-5 столовых ложек сахара и хорошенько перемешайте. Сложите капусту в рукав для запекания так, чтобы она лежала ровным слоем на противне. Т.е. не забивайте её в один угол, а разровняйте на одной стороне мешка(рукава). Сверху на капусту кладите грудки, которые вы посолили, поперчили и обмазали смесью соевого соуса и меда ( один к трём, мёда меньше). Закрываете рукав, прорезаете дырку не в углу рукава, а сверху. Одну и небольшую. Ставите в холодную духовку на средние рельсы, на 200 градусов, на 90 минут. Я не знаю, скока у вас грудок. Я думаю всё влезет в пакет на 3-5 кил отлично.