Весами не пользуюсь, и не считаю нужным покупать их, чтобы написать один рецепт...Даже Юлия Высоцкая часто говорит это в своей передаче... на глаз. Имея элементарные представления о кухне, можно понять, сколько нужно положить того или иного ингредиента.