С чего вы взяли, что иголок не было? Иголки известны аж с палеолита, костяные, а уж у наших прабабушек они давно металлические были. Другое дело, что ответ этот совершенно очевидно неполный, ибо различались у замужних и незамужних на Руси отнюдь не только серьги. Да и серьги носили не все и не везде.