не всем так везет с ушами, как повезло Вам. Могут не встать вообще. Бывает даже уже хорошо стоячие ушки, если сильно зарастают, опять падают... А Вы получается, уши вообще не стрижете собакам, даже взрослым? Если собака не выставочная, и ей не отращивают шерсть, то даже во взрослом возрасте ушки всегда выбривают. А уж щенкам маленьким тем более. Это норма при стрижке йорков.