Думаю, да.Смотря еще какие лаймы. Мой опыт деревенских привозных тайский лаймов, желтоватых таких и округлых с тонкой кожурой. И там же купленных израильских больших толстокожих лаймов темно-зелеными цвета. Они горчили больше. Да вообще всё цедровое горчит, ИМХО.