смотря кто по какому рецепту их делал!или вы считаете, что штоллены - это один-единственный рецепт? кроме того, классический штоллен должен 6 (шесть, повторю) недель вылежаться.некоторые бабули продолжают, как в старые времена, выдерживать его до Пасхи.То есть, 6 недель до Рождества, а потом - до Пасхи.