в Северной Америке принято добавлять лёд и  по той причине, что купажированный бурбон не обладает сколько-нибудь ценным ароматом ароматом, зато имеет довольно-таки резкий вкус, который и  смягчается добавлением льда или воды.добавлять что-либо в элитные синглы не рекомендуется, за исключением напитков крепостью 50%. в них можно капнуть воды, желательно из того же озера, из которого она бралась для производства напитка. но стоит помнить, что лёд может запечатать аромат.