Налоги с этого бизнеса платите? Если да, то спать спокойно и не обращать внимания на разговоры соседей. Если нет, то вполне могут стукнуть на вас. Хотя, конечно, всегда можно сказать, что узбеки - ваша дальняя родня и вы просто пустили их пожить, бесплатно... Ну а что делать? Соседи не могут вам запретить сдавать квартиру, а вы не можете им запретить не любить узбеков. Либо сделать из квартиры нормальное жилье и сдавать его русским (не факт, что соседи будут довольны, правда, потому что русские запросто могут их не устраивать чем-то еще), либо улыбаться и махать соседям, не обращая внимания ни на что.