Паштеты не взбитые, лучше хранятся запеченные заготовки, после разморозки уже взбиваются.В Популярных темах есть Паштеты, там много всего полезного собрали.Мне не понравился после разморозки выдержанный чедер, он пошел слоями, мягкие сыры размораживаются хорошо, моцарела для пиццы, гауда и подобные, эменталь куском и натертый, ну и пармезаны тоже.