Самый вкусный пирог, который я ела (и пекла) был такой:песочное тесто (без сахара. само собой)капуста, тушеная до полуготовности, с морковью, лукам, специями (по вкуса)Замесить песочное тесто, положить в холодильник завернутым в пленку.Потушить начинку, остудить до теплого.Собрать закрытый пирог - квадратный, круглый - все равно, как любите. Проколоть вилкой в нескольких местах, смазать яйцом или молоком. Тесто:http://smile-cook.com/receipt/317-klassicheskoe-pesochnoe-testo.htmlhttp://eva.ru/topic/24/3320548.htm?messageId=88143900http://www.povarenok.ru/recipes/show/39975/http://smile-cook.com/receipt/317-klassicheskoe-pesochnoe-testo.htmlЭтот пирог может вполне заменить ужин. Можно сделать с картофелем и капустой, тогда картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на терке. Тесто - слой картофеля - слой капусты со всеми делами - крышка из теста для пирога. Это более сытный вариант.