время действия 1979год.Мясо с привескомНа улице припекает солнце, апрель, я счастлив, что дома один, уроки делать не охота, надо что то поесть купить, так в школьной форме без куртки пошел в наш гастроном на Смирняге он в 55 доме.Иду по нашему гастроному, иду в мясной отдел, он в конце зала, две большие витрины из стекла толпится небольшая очередь, все смотрят на прилавок, а там за громадной свиной головой, два мятых лотка на одном лежит кучкой фарш, а на другом несколько кусков мяса с торчащими срезами сахарных костей. МясникПодхожу, встал в очередь, мясник, дюжий дядька с брутальным лицом, на голове грязно белый колпак, сам в халате и в переднике в бурых пятнах, весь заляпанный кровью, такое ощущение что он или хирург или патологоанатом, и сам умерщвлял животных, куски которых представлены на прилавке. Покупательница ткнула в кусок мяса пальцем говорит, покажите, мясник взял громадными сильными руками этот кусок, и вертит, показывает ей, немного смущенно прикладывая к куску мяса довесок на полкило, женщина возмущается что не мясо а одни кости, но всё равно берёт, только просит разрубить. Мясник поворачивается к деревянной колоде. Колода громадная наверное метр в диаметре, по окружности окована железной полосой, поверхность колоды вся исперещена, полосами от удара топора, как бы вся выщерблена, мясник кидает на неё кусок мяса выдёргивает громадный плоский мясной топор из колоды, и несколькими точными ударами, с выдохом разрубает мясо. После кидает его на лист бумаги и кладёт на весы, стрелка весов ещё не успела остановится, а он уже снимает с весов покупку и достаёт из за уха огрызок карандаша, на обрывке бумаги чертит цифры цены и передаёт покупательнице, та идёт в кассу оплачивать, потом с чеком вернётся он ей отдаст покупку. А чек наколет на такую спицу на подставке, на нем уже не мало нанизано сегодняшних чеков от покупок.