Есть специальная крышка-насадка на три банки, которая ставится на кастрюлю. В кастрюлю наливается вода, ставится на плиту кипятиться. Банки - сверху насадки, прошпариваются паром. Вот такая насадка: http://evrikak.ru/wp-content/uploads/2014/11/82-530x397.jpgКрышки - в кастрюлю наливается вода, кладутся крышки и кипятятся несколько минут.А вообще вот вам статья о стерилизации http://evrikak.ru/info/kak-luchshe-sterilizovat-banki-i-kryishki-dlya-konservatsii/