руки мыть абсолютно все в семье приучены. но вот в свою же тарелку второе положить, вообще не проблема, на мой взгляд. не гостям, конечно. гостям можно и поменять тарелки просто так в процессе застолья, это понятно. но самим себе прям обязательно менять во время обычной трапезы.... ну не понимаю такого, честно. но я вообще такая, что мне главное покой , лишь бы не доставал никто . если кто хочет, пусть меняет тарелку, не хочет, пусть не меняет. вот свекровь у меня очень любит чтобы сто тарелочек. ложечек было сервировано, но зато детям котлету прямо в первое блюдо кладет! ну и хорошо. больше съедят. и супы и котлеты у неё оч вкусные!