потому, что "прописка" - это такой суррогат вещного права. продолжительное время был, да и сейчас в некоторых случаях остается. например, прописка (регистрация) в муниципальной квартире дает право на получение доли в праве собственности при приватизации. прописка (регистрация)  в квартире, находящейся в частной собственности, иногда дает право пользования жилым помещением (хотя формально все наоборот).  и так далее.  кроме того, регистрация ребенка по месту жительства одного из родителей при расторжении брака и определении места жительства ребенка, а также взыскании алиментов, будет иметь значение.