Мы в 11 уже брекеты поставили (пол-года в них уже). Пластинку бы не носил уже (ходили с ней с 8 до 11 лет как раз), У вас зубы уже поменялись все на постоянные? Может, целесообразней уже брекеты поставить? Может, Вам бы проконсультироваться у другого ортодонта?И да, во время приема пищи всегда снимали пластинки. Все 3 года ношения. Так и не смог в них есть  А смысла и не видела промывать постоянно от пищи, это ж морока какая + прикус совсем другой...Да и врач не настаивала.Зато отходил "на ура". Ели обычную пищу и не заморачивались.