Это только такие умные, как вы, считают, что кто попало может написать что попало, и это не уберут и не исправят. На самом деле - что попало - у вас в голове.Это во-первых. Во-вторых - Вики даёт ссылки на научные источники, дойдите до конца статьи, и читайте.Образование я получаю не оттуда, но чтобы  идиоток ткнуть носом - вики вполне подходит. В любом случае - холестерин есть и в растительных маслах.