Я редко сталкивалась? У меня работа связана с командировками по всей России. Большие города и малые. В деревнях правда, бывала редко. И никогда за много лет не встречала россиян, русскую речь которых я бы не поняла. Иногда употребляюят местные словечки, но не более.  Кстати чаще всего эти словечки вполне понятные, просто в других регионах их редко или вообще не употребляют. Как в районе Байкала, например, все сыпят словами "маленько" и "маленечко". Слова понятные, но непривычно, что их часто употребляют вместо привычного слова "немного".В Кемерово тоже была, где Кузбасс. Нет, непонятно диалекта там не заметила.