Готовила позавчера. Не понравилось. Лучше когда один противень в духовке - лучше пропекается, быстрее румянится. У моей шарлотки в итоге долго образовывалась румяная корочка (сверху противень с другим блюдом стоял) и верх получился слегка твердый. Больше так делать не буду.