Кроме бухарей было огромное кол-во матерей-одиночек и прочих подобных категорий, которые "заработать" не могли. Напомню, что библиотекари, санитары, уборщицы, рядовые лаборанты получали по 70-80 руб. И таких должностей было много, на них тоже люди работали. И далеко не все они бухали. Еле-еле с хлеба на кефир перебивались.