Управление делами мэра и правительства Москвы провело конкурс на организацию выездных банкетов. Как следует из документов на сайте госзакупок, конкурс выиграл Комбинат питания финансово-хозяйственного управления (ФХУ) мэрии.Начальная цена контракта составила 12,4 млн рублей. Предполагается, что в приемах примут участие 2300 человек, стоимость банкета на одного гостя составит 5400 рублей.В меню, указанном в техническом задании конкурса, перечислены филе дикого оленя на брусничном соусе, террин из телятины с маринованными груздями, чилийский сибас и другая рыба (севрюга, семга, лосось, осетрина), ростбиф с перепелиным яйцом на листе цикория, морепродукты, овощное и мясное ассорти, тарталетки с мясными деликатесами, канапе-пате с утиной фуа-гра.Кроме того, в меню есть алкоголь, в частности, односолодовые виски и коньяк XO. Стоимость обоих видов напитков – 1664 рубля за сто граммов.Как указывает РБК, стоимость блюд в меню выросла по сравнению с прошлым годом на 8%. К примеру, 90 граммов морского гребешка в сливочно-икорном соусе выросла с 304 до 317 рублей.С 312 до 341 рубля подорожали 75 граммов канапе из копченого угря на ржаном крутоне с имбирем. Заметнее всего – в два раза – подорожали натуральные соки и «водка элитных сортов».Издание отмечает, что в списке продуктов есть сыры, которые по описанию («молодой рассольный сыр с очень нежной текстурой») напоминают запрещенные в РФ импортные бри и моцареллу. В документах конкурса, вместе с тем, указано, что организатор банкетов должен использовать те продукты, которые не попали под российское эмбарго.