Гоните... У нас хоть и не Грузия, но "Чанахом" всегда называлась жратва из рёбер (мяса) молодого барашка приготовленная с большим количеством овощей. В основном это баклажаны, помидоры, перец (картофель на любителя, я не кладу). Так же куча зелени, лук, чеснок и т.д.)))