А я так делаю. Желательно свежий фарш взять. 300-500 г.Кастрюля 3 л. Закипает.Бросаем луковицу (Пополам разрезать), 5 горошин душистого перца, соль. Фрикадельки идут следом - размер в диаметре 3 см примерно. Булькают неспешно 30-40 минут. Далее засыпаем картофель, рис (или макароны-паутинку (или лапшу)). Булькает это все до готовности картофеля и риса (или что там добавили). Вынимаем лук (он большими хлопьями плавает), закрываем крышкой и зовем семью к столу.