вообще углеводы, а у вареной моркови гликемический индекс еще и зашкаливаютНа 100 гр. необработанного продукта "Морковь":Калорийность	34	Ккал.Белки	1,3	Гр.Жиры	0,1	Гр.Углеводы7,2	Гр.