Нашла в инете, делала все на глаз. На 1 кг 2 яйца, 3 стл. майонеза( я заменила на сметану), мука и разрыхлитель. Капусту пропустила через мясорубку, сметану смешала с яйцом, посолила, поперчила, взбила массу и вылила все в капусту, перемешала, взяла часть муки и добавила немного разрыхлителя, перемешала и в капусту, потом подмешивала муку на глаз. Пожарила первую партию, попробовала, на удивление, получились съедобными, потом дожарила оставшееся тесто, со сметаной пошли на ура. Муки много не вмешивайте, 150-200, попробуйте испечь первую партию, если что, добавите.