Пишите: с 01.01.2011 по 01.02.2013 ООО Рафинад, а дальше все ваши должности, просто через запятую: секретарь, старший помощник младшего дворника, младший дворник, помощник старшего дворника. Должности конечно те, которые указаны в трудовой книжке. И так про все места работы.