<Что движет людьми выкладывающими такие рецепты? >В основном такие рецепты выкладывают т.н.блогеры, у которых свои кулинарные сайты. Они с каждого посетителя от рекламодателей имеют какую-то копеечку. Вот в погоне за наживой и выдумывают хрень всякую, которая звучит правдоподобно, а на самом деле условно-съедобна. Так что движет такими людьми любовь к всеобщему эквиваленту