Обычно в любой плите есть форсунки для балонного газа.Индукционная эл.плита греется быстро.Плюсы-дешевле электричества. Минусы-газ кончается неожиданно, если нет запасного баллона, приходится все бросать и ехать на заправку; теоретическая возможность взрыва; иногда (один раз за 10 лет было) газ пропадает с заправок.