Утепление стен 150 ничего, а вот пол надо побольше.Это не только тепло , но и шумоизоляция. Минимум 200 и на крышу тожеЛучше 1 раз вложиться , чем потом улицу топить. ( а летом , что бы не свариться на 2 этаже)про фундамент это надо почитать на строительном  форуме. Если на таком грунте можно, то делайте - это реально экономияЗал на 2 этаже сомнительно... все обычно на 1 находятся, может лучше наоборот спальнини 2 этаж?