А салфеток нет на столе что ли? Приходите вовремя и не закапана будет ваша тарелка, протрите, не нравится? Можете указать хозяйке "можно мне чистую тарелку? Никто не обидеться, есть с грязной тарелки не одна хозяйка гостей не заставит и не надо ничего придумывать и лукавить. Можно просто сказать, сполосните мне тарелку, но не в коем случае не самой  в тихоря это делать.