да, непосредственно в гонконг просто паспорт на 14 суток,  они на паспортном контроле бумажку крепят на которой дата въезда стоит и на выезде забирают.. Хотя  я ее теряла как-то, никак не повлияло . Причем можно въезжать и выезжать неограниченно. Это точно, потому что мы в китай часто через гонконг заезжаем, т.е. прилетаем в гонконг, а потом прямо из аэропорта в китай (шеньжень или чжухай (там курорт)). Для макао (вроде один день можно без, кстати, очень прикольный город!) и китая свои визы. Учтите, что в китай и макао разные визы есть- одноразовые, т.е. один въезд-один выезд, двухразовые и многоразовые - это влияет на стоимость визы.