да мы часто бываем  . я помню, в инете изучала перед первым выездом этот вопрос.в отеле точно не оставляли горничным. в такси оставляли, типа округляли 48 до 50. в ресторане... вот не помню, надо мужа попытать! ну а про "понравился ли официант" - это ж как везде,если всё было быстро и приятно, то оставляйте .