Я ещё фрикадельки морожу малюсенькие.И заготовка для борща меня вот такая выручает(она даже просто как салат очень вкусна). ПРИПРАВА ДЛЯ БОРЩА : 1. масло подсолнечное 1.5 - 2 стакана2.Лук репчатый - 0.5 кг. обжарить в этом масле3.перец сладкий 0.5 кг. порезать мелко4. помидоры 1.5 кг.порезать мелко5.Свекла - 3 кг, почистить и на тёрке6 Чеснок- 0.5 кг. резать ,тереть.7.Сахар 1 стакан8. соль примерно 2 ст.ложки9.Уксус 9 % 3/4 Стакана. Кипятить 40 минут помешивая.Разложить в стерильные банки закатать и перевернуть.