Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.https://www.youtube.com/watch?v=YCG7XaV2sAsцеликовый кочанФаршированный кочанhttps://www.youtube.com/watch?v=55zIPUJviaQВ видео как раз показано, как беспроблемно снимать листья с кочана.Удачи!