Рецепт от моей прапрабабушки (век 19, Сибирь).Мороженое.Взбить деревенскую сметану или жирные сливки с сахаром (осторожно, легко перебить, замаслится и будет невкусно). Можно добавить по вкусу пережаренную муку, черемуховую муку, кофе, какао, варенье и пр и пр.Очень жирно и очень вкусно.