Аристократы белили кожу что бы выглядеть не так, как загорелые обветренные крестьяне и крестьянки, работающие в поле и на воздухе. Сейчас наоборот - плебеи и офисный планктон ходят с бледно-зелеными лицами, а загар и здоровье - привилегия  имущих, на которых все хотят быть похожими ))