Не знаю... За что купила, за то и продаю, что называется.  Это мамина бывшая коллега, сейчас ей уже за 70, рассказывалa именно как о древней традиции. Слюна собаки, по ее словам, обеззараживала, палящее солнце убивало оставшиеся бактерии. Воду берегли и на помывку посуды не тратили.