кому как нравится. тут сложно сказать.у нас это не основной салат. поэтому яиц туда штук 5. потом криль. яйца мелко порубить. но не на терке, каша получится.кальмары да, порезать мелко, не на терке( да и не реально это на терке) я впрочем раньше блендером(измельчителем)  рубила. получается не так ровно как руками, но зато достаточно мелко.кальмары у вас какие? такие розовые, которые чистить нужно или белые-белые?я бы вообще на полклило кальмаров взяла бы банку криля и 3-5 яиц примерно.если лук любите, добавьте лука репчатого. чтобы не испортить весь салат. можно сделать чуть на пробу с луком. мы всегда для сестры делаем без лука, себе с луком