не...с мукой, но без масла...*****************Апельсиновый кекс.Обращаю внимание стройнеющих: в кексе нет ни грамма масла, и продуктов вообще минимум, еще и очень бюджетный вариант)Кекс получается очень ароматный, солнечный, яркий, как будто с цукатами, рекомендую!Вам потребуется:1 апельсин3 яйца3/4 стакана сахарного песка1/2 стакана муки1/2 ч л разрыхлителящепотка ванилина3/4 стакана изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию)Как готовить:1. Апельсин(целый, вместе с кожурой) поместить в маленькую кастрюльку с водой, довести до кипения, проварить 5 минут, снять с огня, воду слить, апельсин немного остудить.2. Духовку включить на 180С. Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки.Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы (минут 10). Затем аккуратно ввести в эту смесь просеянные вместе муку, разрыхлитель и ванилин.3. Апельсин разрезать на 6 частей, перемолоть в блендере до состояния пюре. Ввести апельсиновое пюре в тесто.4. Изюм просушить, обвалять в муке, ввести в тесто в самую последнюю очередь.5. Тесто вылить в форму, поставить в уже разогретую духовку на 45 минут, до сухой спички.Полностью остудить на решетке, при подаче можно присыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!*************я буду изменять ясно дело...на сах зам, может муку пополам на обдирную...я еще не пробовала...не знаю что выйдет...если что не ругай меня)))и изюм я не ем...может чернослив...