ГОСТ СССР:http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=983490#983490Торт "Прага" Рецепт 69 бисквит "Прага" номер 7 - 472 гр крем "Пражский" - 359 гр помада шоколадная номер 60 - 116 гр повидло фруктово-ягодное (лучше абрикосовое) - 54 гр Выход - 1000 гр Масса торта - 860 или 1720 гр Характеристика изделия. Три слоя бисквитного полуфабриката "Прага" (без промочки) соединены "Пражским" кремом. Верхняя и боковые поверхности покрыты повидлом и заглазированы шоколадной помадой. Поверхность отделана рисунком из крема. Форма круглая.