Я вижу это как замкнутый круг, ребенок его разорвать не может, а вы тоже зациклены, у вас установка ,что мать должна накормить.Попробуйте поручить ему организацию питания для вашей семьи. Для начала составление меню на неделю. Пусть почитает и вникнет что человеку необходимо в сутки получать и зачем это надо, потом пороется в примерах и составляет меню, пусть рецепты находит и даже что то готовить пробует.  А вот в каникулы кухню отдайте ему хотя бы на пару недель. Хвалите его достижения, даже если не сильно вкусно получится. И он почувствует себя семье необходимым и вы сможете отдохнуть и самое главное убрать вот эту установку, что он слабенький и немощный и его надо кормить. По сути ребенок неосознанно ведь и протестует против этого.