Пробный день не так уж и плохо. Я сама  просила о таком дне, т.к  беседа на собеседовании одно, а по факту выхода - другое (обязанности проясняются четче, узнаешь то, что на собеседовании умолчали, объем работы понимаешь, смотришь как взаимодействуют люди в коллективе, само место рабочее-- это всё очень немаловажно)