Язык по-китайски. Язык отварить (я предпочитаю свиной), порезать кусочками и минимум на 2 часа поместить в маринад из соевого соуса, лимонного сока, чеснока и кунжутного масла (можно добавить перец чили). При подаче посыпать кунжутом.Грибная икра.Обжарить грибы с луком, добавить специи, измельчить. Фаршированные яйца.Разрезать яйца пополам, вынуть желток. Смешать желток с чесноком и измельченными помидорами, добавить каплю майонеза. Начинить белковые половинки.