серый, светло-кофейный, спокойный беж, беленый дуб, бук - очень достойные цвета в интерьере, к ним применима практически любая мебель, любой текстильный декор и т.д., с помощью декора можно сделать интерьер ярким или спокойным, его можно изменять, а что вы сделаете с красной или оранжевой отделкой? любовь к цветочкам и орнаментам довольно спорный момент, лично я их не люблю, но они имеют место быть в совершенно разных культурах, ничего плохого тут нет при грамотном размещении и поддержании другими элементами.