Мы и сейчас 3 раза в день  мясо не едим!Утром-каши,творог,яичницы.Из мясного-максимум бутерброт с колбасой.Ну или горячие бутерброды-это из рациона мужа,у нас так не делали.Суп на мясе всегда или куриный или грибной.Пытались перейти на овощные супы,не сложилось.Обед обычно из 2-х блюд-суп и салат.На ужин мясо или рыба и салат.Мы и в детстве так питались и сейчас.Сейчас меньше мяса едим-не готовим всякие тушеные мясЫ с гарниром,как любила моя мама и бабушки,голубцы и перцы фаршированные муж не любит.Жарим кусок стейка или отбивные.Реже строганоф.Больше рыбы едим.Холодильник у нас был всегда,ещё и морозильная камера.2 свиньи и 2 телёнка-мяса достаточно для семьи из 4-х и бабушки с дедом.Плюс ягнята и куры,им счёту не было!Ягнёнка били на шашалык родителям,если они с друзьми куда-то выезжали.Мясо в деревне было у всех!В крайнем случае можно было купить в колхозе и молоко с фермы и мясо .