Нет, это не вежливость. Это же был не единичный случай. И общались мы не только с корейцами, и не только в РФ.  Конкретно в тот раз именно от них исходила просьба собраться там, где танцуют. Потом они объяснили почему так и позже уже мой папа сам это увидел/прочувствовал на своей шкуре. Еда - вежливость, это факт. Первый обед всегда в русском ресторане, а потом только китайские/японские. Отношение к семье - больше, чем вежливость - в этом видны были нац особенности т.к. мой папа старше по статусу и возрасту....очень необычный опыт.