Её в фарш перерабатывают именно потому что есть паразиты, и да .Их видно. Слышала легенду. В совеЦкое время, на столе у какого-то чинуши она оказалась в первозданном виде (куском) а не в виде массы на канапешке. Тот в раздумье был, и не слопал кусок, а ковырнул и о ужас! С тех пор рыбпром стал вываливать на прилавки консерву " печень по-приморски", где всё перемолото и добавка какая-то присутствует.