в Ростове "Русское подворье", по Ярославлю не подскажу, т.к там родственников полгорода . На Лосеферму конечно стОит съездить, но вы оочень уплотняете ею график.  Мы туда ездили зимой, дорога заняла почти час от Костромы в одну сторону. В Костроме лучше обойти центр пешком, прогуляться по набережной, посетить Ипатьевский монастырь и вот это место сразу за ним http://kostrsloboda.ru/. Костромскую слободу посещаем каждый год, очень атмосферное местечко. Лосеферму я бы оставила запасным вариантом. В Костроме самое экономичное размещение в гост. Волга.