Никакими "полуживотными" деревенские не являются. Мой дед всю жизнь проживший в станице очень неохотно и с переживаниями рубил курицам головы, сам говорил насколько ему это противно, а если дело качалось крупной скотины нанимал профессионалов. Жестокость зависит исключительно от личных качеств.