А вам никто и не советует отказываться от углеводов. Более того - надо есть правильные углеводы!!!  исключите неправильные! Белок качественный, клетчатка, фрукты, овощи.. что может быть вкуснее? фитнес клуб вам не нужен (тем более, что вам оно и не нра). А что с возрастом? вам 80? если нет - не вижу ограничений )))