Не знаю сколько вашим детям лет, но посоветовала бы подумать о разделении такого длинного отдыха на несколько частей. Можно выбрать, например, что то. На Юбки, Севастополь, а может что то и в горном Крыму мы в Крыму с. 1 сентября,  жили в Судаке,  севастополе,  ,  Ялте по 5 дней, одна ночь планируется на Тайган,  перед переправой. Машина в Крыму обязательна,  иначе, или будете тратить время и нервы на ОТ,  или деньги на такси, а мне, например, спокойнее, когда или муж или я сама за рулем. Живя в одной точке, вы ооооочень. Много времени будете тратить на дорогу. Канаку. Для первого раза не советую. Кстати и Ялта Интурист считаю не лучшим вариантом, огромный муравейник. А если собираетесь много ездить, то All. Не нужен, есть много приличных отелей на завтрака, а не этот монстр. .вам надо на отзыв.ру., там очень живая ветка по Крыму, много подчеркните из нее. Пишу с телефона, очень не удобно. Прошу прощения за ошибки.