Я бы посчитала примерно сколько калорий у него получается сейчас в день, поделила на 2 и постаралась при большом объеме уменьшить кал-ть примерно в 2 раза. То есть хитро, с пользой для здоровья, но чтобы он особо уменьшение не заметил. А все эти уговоры жены, детей и т.п. - будет злиться и уходить в 0 эффект. Кстати, у вареной картошки не такая большая кал-ть, например, в мундире можно варить вполне, только не жарен., там много получается из-за масла. И чтобы полегче было, посмотрите принципы раздельного питания. Без фанатизма если использовать (на уровне идей) реально и организму легче и для здоровья польза и в вашем варианте поможет вес подсбросить.