Целиакию исключить довольно просто - анализ крови на антитела, но ребенок должен 2 недели или дольше есть хлеб и прочий глютен, иначе, антител, естественно не будет. Если антитела есть, делают колоноскопию, но я бы остановилась на антителах, чтобы ребенка не мучить, если все 3 показателя - положительны, я бы посадила на безглютеновую диету.