Я готовлю в духовке: перец разрезаю на половинки и заполняю фарш+рис. Сверху на каждую половинку по кружку помидора. Выкладываю в форму, немного водички на дно чтоб не пригорели. Накрываю фольгой и в разогретую духовку на 180 гр. Через мин 45 фольгу снимаю, посыпаю сверху тертым сыром и снова в духовку еще мин на 15. Фольгой уже не накрываю. Мы так все время готовим, по другому уже не вкусно нам