Самостоятельность не ограничивается спообсностью себя обеспечивать. Вы очень узко мыслите. Самостоятельность - она в самоконтроле, самодисциплине, в принятии самостоятельных решений, нахождении путей  и оценке ресурсов для их реализации. Если мальчик принимает решение учиться в 10 классе (а это решение я так понимаю он принял самостоятельно, прекрасно осознавая, что после 11 классов по-хорошему должен быть вуз), то абсолютно адекватным поведением подростка будет считаться как минимум участие в выборе вуза (даже если хочу не знаю, что хочу - главное ХОЧУ), подбор курсов, самооценка знаний, которые нужно подтянуть для ЕГЭ и планомерные занятия. И даже если в процессе понял, что неинтересно - принять решение не просто бросить, а поменять направление. Его не просят все это оплачивать, но выразить желание он должен сам. Вот это - самостоятельность. А вождение за ручку и "пойдешь туда, куда мама скажет" - это инфантилизм чистой воды. Вам нечем гордиться - вам не удалось вырастить мужчину.Кстати профессию можно получить не только в вузе. Я б даже сказала, что в вузах профессию то и не дают, в виде прикладных знаний и умений. Университет - это общее универсальное образование, независимо  от названия факультета. А профессия, ремесло - это ПТУ. И ничего в этом нет дурного. Даже хорошо что-то в жизни уметь делать руками. Слесарь всегда заработает себе на хлеб с маслом, в то время как юный экономист в толпе таких же юных экономистов будет подрабатывать страховым агентом.