Часы работы нашего организма: http://pharmedu.ru/chasy-raboty-nashego-organizma/В среднем мясо переваривается в желудке в течении 4-5 часов, а усваивается организмом очень долго. Ваше мясо в 20-21ч => в желудке находится 4-5 часов (гуляете вы или нет, легли спать или нет), т.е. до 12-1ч ночи ваше мясо ещё не покинуло желудок. А с 1ч ночи печени надо работать на себя, а вместо этого она занята перевариванием вашего ужина. И когда ей собой заниматься? Вы вообще знаете, какую роль выполняет печень в организме? Похоже, что нет. Иначе бы вы её любили и лелеяли. И нашли бы давным-давно иное время поедания мяса. И ладно бы иногда нарушали режим питания, но ведь у вас же на регулярной основе, изо дня в день, из месяца в месяц, из года в год. А что такого в самом деле? Вы же гуляете потом и вообще спать только через 4-5 часов ложитесь. Зато печени по барабану, когда вы спать ложитесь. У неё СВОИ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ЧАСЫ, на которые пофиг вам. Всё это неизбежно ведёт к диагнозу "жирная печень" (показывает обычное узи органов брюшной полости).Я вам уже писала о том, что у печени СВОЁ время работы, независимо от ваших вечерних гуляний и вашего время отхода ко сну. Пищеварение вообще никак не связано с вашей физической активностью. Но вы всё пропускаете мимо ушей и циклитесь на том, что едите задолго до сна. Есть надо не задолго до сна, а задолго до начала активации печени! Хотите есть мясные блюда, ешьте их в обед. В том количестве, как вам хочется. Не рассчитывайте на вашу столовую, а носите свои обеды из дома. Тем более, что ваша столовая всё равно качественно не готовит, а деньги вы за неё платите. Ну так и платите эти деньги на себя с пользой. Приносите свои котомки и обедайте нормально. А вечером ЛЁГКИЙ (с точки зрения, пищеварения) ужин, раз он у вас приходится на позднее время. Белковый - прекрасно, но с умом. Курица, индейка, рыба, яйцо. НЕ свинина, НЕ говядина, НЕ баранина и их производные. Вот вам статейка в помощь http://www.nashakuhnja.ru/2013/08/vremja-perevarivanija-razlichnyh-produktov.html (первая фраза моего 2-го абзаца взята оттуда же)