Так уже и не поменяется-УВЫ. Меняться придется Вам и только ВАМ.А выбираться  из "скорлупы" будете вместе с детьми... Они же Ваша семья.Вот Вы пишете,  что старший уже словами М говорит.. интонации проскакивают.. значит  говорите  с сыном, почему он так говорит, что дает ему право повторять эти слова?  Объясняйте, что он не прав...дайте  ему -больше самостоятельности и ответственности. Правильно покажите ему свои границы как взрослого, как матери.Объясните почему Вы так поступаете . Может придется не раз повторять одно и тоже. Спокойно, без крика и срыва...  (иногда я применяю может и не правильную тактику, но уж когда совсем не слушаются- Считаю свои просьбы-требования  при этом абсолютно спокойна-типа -"Я тебя пятый раз прошу-Заправь пожалуйста, кровать... Собери грязные носки по комнате.."  . Ну больше по счету замечания  не дотягивала... слушались.) Но это в бытовухе, а когда в интонации сына начинают проскальзывать нотки, на которые он не имеет права, как младший член семьи, .. тут вообще -слышу что -звонит колокольчик...А выяснять отношения  с М в Вашем случае -неправильный формат. Вы ему только негатив создаете... -этими выяснениями  отношениями. А этот негатив Вам придется убирать... сдерживаться, и СЛУШАТЬ и СЛЫШАТЬ,  что Вам говорит М... А там уж делайте выводы. Но сначала меняться придется Вам.