ну вот у нас в городе на форуме люди пельмени продают собственного приготовления. Но там они изначально мясо через СП привозили. а потом стали из этого мяса пельмени делать.Народ к ним пошел.Подружка в ленинградской области занимается колбасками. У нее группа в контакте, изначально знакомые брали, дальше расширилась клиентура. Ну она не только колбаски, но и соусы делала для них.