Во всем мире существует подача соуса к рыбе, во всех кухнях. Изващение утверждать об одном, отвергая всё остальное.  Особенно лосося, семги касается. С вами сложно нормально разговаривать, Вы слышите только себя, но раз здесь нет нормально объясняющих людей, поищите на просторах Интернета различные виды приготовления лосося и вы поймете, что его едят не только присоленым. Но это дело вкуса. Вам нравится только такой, кому-то еще и другой и, о ужас, с соусами.