Некоторые салаты вкусно именно с подсолнечным нерафинированным - например, на основе квашеной капусты, черной редьки, свеклы (некоторые... которые с луком и солеными огурцами, а не рукколой и козьим сыром)... винегрет классический - горчица + подсолнечное.Я еще люблю с подсолнечным нерафинированным мой "семейный" салат - федосовский. Его готовила моя прабабка из Орловской губернии. Только называлось это не салатом, а ... закуской вродеМолодая картошка + малосольные огурцы + лук ))После оккупации, когда немцы поделились семенами томатов - стали еще и помидоры в этот салат класть.Также в салатах с "восточными мотивами" использую кунжутное.Горчичное и рыжиковое тоже любим.Ореховые - тоже (из лесных орехов, из грецких). Масло грецкого ореха добавляю обычно в "грузинские" мотивы... Например, в творог с зеленью и чесноком.