Да нормально это. Только все же стоит подкорректировать немного для себя - сметану использовать за день до истечения срока годности, творожок доесть на ужин или в выпечку его, бананы переспелые (не гнилые) обожаю, но надо смотреть, чтобы внутри он целый был...  Готовые продукты пытаться переработать в другое блюдо побыстрее - картошка в запеканку, курицу в салат или омлет, что-то неплохо замораживается, одна-две порции того же риса в холодильнике - прекрасное подспорье. Старайтесь меньше готовить "мешанину", например, тот же отварной рис можно было бы превратить в запеканку или молочную кашу наутро, если по каким-то причинам он не идет с курицей, а к курице сварить другой гарнир.А отношение мужа - свинское, хоть как.