Мы всегда в Евпатории ну экскурсии, не считаются. 3-5 дней на акклиматизацию и вводу. И дети тоже. И если здоровы,  дальше пофиг какая вода... Море особенно не прогревается, это не река (в штиль да! у берега, чуть волнение - течение и. тд. ... всё) в августе бывают холодные течения, солнце шпилит нещадно, вода же  по градусу в день падает ... до 17ти падала. всё равно загоняла.  Повторяю за 10 лет в июне начале  вода была приемлемой для купания, местные правда 27 ждут ). В Евпатории разное море по глубине, не мелкое, это не Азов. Но  залив это да, не открытое как в штормовом. или вот чума западного Крыма  http://go.mail.ru/search_images?q=%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%85%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D1%83%D1%82%20%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE  С мелкими НЕНАДО! туда