Человек, который бросается с ножом, явный неадекват, вы правы. Таких скручивают и отправляют либо на лечение, либо в тюрьму. У нас такой сосед был на старой квартире, как нажрется - так давай орать, а один раз ударил ножом мужика. Все, приехали, скрутили, посадили. Лет на 8 насколько я помню.