1) 1/2 стакана манки, 1/2 стакана кефира (или бифилайфа или что есть) смешать. Оставить на 20 минут для набухания манки.Пока набухает манка:2) 100 гр. масла сливочного растопить на теплой плите, добавить 1/2 стакана сахара (чаще меньше кладем), 1 яйцо, 1/2 стакана муки (через сито), 1 ч.л. разрыхлителя теста. 3) перемешать после набухания манки одно с другим. 4) смазать стеклянную миску сливочным маслом, влить туда получившуюся смесь и поставить в микроволновку на 6(максимум 7-8) минут. Крышкой при выпекании не накрывать. Через 4 минуты по кухне начнет распространятся аромат манника.