Девочки, доброго времени суток! А не могли бы подсказать как вкусно приготовить гуся 5кг весом? искала рецепт в тесте, но толкового не нашла. Может кто знает? Планирую на сутки замариновать соль перец, думаю нужен ли чеснок? Потом может в тушку положить морковку, лук, лавр? Обмотать плотным тестом и запекать на высокой температуре часов 5. Выйдет ли из этого толк? Дайте, пожалуйста, совет. Спасибо!