Смотрите: по целевому нужно отработать три года на гарантированном месте, причем на этом месте человек все годы учебы еще и практику проходил. Дальше: они же могут дать направление в целевую магистратуру  - тогда отрабатывать нужно будет после окончания магистратуры. Кроме того, у предприятия, на котором мы получили целевое, есть своя магистратура. Очная и заочная. Таким образом, закончив бакалавриат и прийдя на предприятие, человек может работать и два года заочно учиться в магистратуре. Ну, и третье. В договоре прописаны штрафные санкции, но они невелики. Т.е. ты не должен возвращать всю оплату. Я не призываю никого обманывать, но ... как вариант. Мне кажется, что это неплохо, когда человек точно знает, где он будет работать на практике в ВУЗе и три года после.