Да примерно как ризотто, то есть сначала обжарить на оливковом масле лук, потом туда же рис, потом   добавить орешки кедровые, можно изюм золотой, или еще какие-нибудь сушеные ягоды, потом бульон добавить и все это в духовку минут на 20.