Обустройство? Весь бар умещается на  одной полке кухонного напольного шкафа.  За исключением вина, все остальное вполне хранится стоя.Я не пью, я изредка выпиваю. А как правило - смакую.  В смешных для выпивающих дозах. Затем, что я люблю разное спиртное под настроение. И хорошее спиртное. А оно далеко не всегда бывает в магазинах и/или бывает мне доступно по цене. Например, тот же курвуазье иксошный, которое дринькается понемногу пятый год. Или шампанское лансон. Было куплено по случаю, но ждет своего часа. Или толпа  подаренных на новый год отечественных шампанских вин, в том числе абрау-дюрсо - я не люблю шампанское, кроме лансоновского, мне его деть некуда. Дарится. Или хорошее французское вино, цена за бутылочку до кризиса 3500 в оптовке. Уже выпито.  Или шесть видов саке - каждое под свое настроение.  Или бутылка токайского шестипунтошного, привезенного из Венгрии в подарок владельцем виноградника.  Она тоже ждет своего повода.  Плюс бутылочка токайского трехпунтошного, купленного по случаю, на повод попроще. Ну и токайское асу беспунтошное, просто так, на бесповодное настроение. Ну и всякие куантро, самбуки, драмбуки, лимончеллы, текиллы, привезенные из  республик и разных стран местные настойки и бальзамы и прочая. Плюс была возможность пополнить бар по закупочным оптовым ценам.  И еще бы пополнила, но возможности той уже нет.  А 30-40 бутылок спиртного - это очень маленький бар.  Очень. Хороший бар с хорошим выбором вина должен насчитывать не меньше сотни бутылок. Но у меня такой возможности нет - ни финансовой, ни  места для хранения. Поэтому минимум десяток наименований не-вина там еще не хватает.  Не хватает трех видов виски, двух видов рома (даже трех), ракии, двух  видов ликеров, двух видов бальзамов. Про  вино даже не говорю. Плюс в баре обязательные 3-4 вида хорошего пива/эля, тоже ждущие настроения и повода.  Иногда по году ждущие, а одна бутылочка -  два с половиной года ждала.  Не испортилась  Не всегда и не все бывает в магазинах, что мне нравится.  На самом деле 30-40 бутылок- это очень мало. Минимум миниморум для бара. Если, конечно, смаковать по вкусам, а не напиваться. Чтобы напиться - достаточно водки. Водка там тоже, кстати, есть. Трех видов, включая рисовую китайскую или японскую, не помню. Вроде японская.  Как бы не выдохлась, не нравится мне там упаковка. Очень давно стоит.По хорошему, должно было бы быть еще и домашнее вино (но не на кухне, конечно) из клубники, смородины и яблок, но мы уже давно не делаем, к сожалению.Достаточно подробно  объяснила?)))))))))))))Про разновидности токайского я могу развернуться еще слов на  тысячу))) И почему каждое конкретное токайское должно стоять в моем баре в перспективе.  Или про разновидности виски, и почему японский Ямазаки 12-летней выдержки я предпочитаю всем другим (он, увы, тоже в баре уже не стоит). Или про узбекские жженые вина, которые днем с огнем не сыщешь, но память юности...Или про коньяки, и разницу между ними. И почему дагестанский хорош для  готовки и шашлыка, Курвуазье XO вне конкуренции для "слегка пригубить вечером", а молдавский 25-летний все равно самый лучший.  Дивиновского у меня в баре тоже нет. А хочуЕстественно, речь только о спиртном для "среднего класса".Коньяки по 10 000 долларов за бутылочку я не пробовала.