Спасибо за рецепты, попробую. У меня духовка электричееская, обычно проблем нет, готовлю много и часто. Вот только с начинкой бывает иногда беда, то яблоки в кашу превращаются, то тесто клёклое вокруг начинки (это только с дрожжевыми и заливными такое бывает). С кексами, бисквитами и песочным всё отлично получается.