Картофельная запеканка     Картофель нарезать тонкими кружочками, я промываю  холодной водой, чтобы   убрать излишки крахмала.   1-2 яйца , соль, молоко  100-150мл- взбить, как  для омлета.Форму смазать   сл.маслом, выложить  несколько слоев картофеля,    посолить слегка , слой  сыра - тонкими пластинками.  Еще пару слоев картофеля.   Сверху можно  еще сыр  выложить.    Посыпать семенами аниса, кому нравится.  Залить  взбитой смесью и в   духовку.   На второй день тоже вкусно. Сыр  лучше всего брать  Молога( из Вкусвила),    он не    плавится и похож  на сыр из оригинального рецепта.