Это кубанские казаки ))  Думаю, у собеседницы путаница с казаков с однодворцами (про который особо никто в СССР не слышал). Казаки действительно не были расказачены. А вот однодворцы (их много по границе с Диким Полем, Курская, Воронежская, Липецкая, Орловская области) действительно постепенно превратились в государственных крестьян. То есть, крестьян - но не крепостных. Кстати, внутри себя тоже аутентичности не теряли и против переименования бунтовали.