кстати, да, постный борщ с фасолью - самое летнее и вкуснейшее блюдо. летом фасоль отлично заменяет мясо, по содержанию белка она соперничает с мясом. что касается диеты... есть же гречневая диета, на супе капустном, на овощах - тоже неплохо.