Не могу даже тебе передать.. Специфический! ))) характерный для стевии. Многие поэтому ее есть не могут... Скажем - в чай мне СОВСЕМ невкусно, в кофе - ТЕМ БОЛЕЕЕ, чую привкус стевии и прям БЕ-е-е-е-е-е-е-е, в творог тоже не добвавляю (но тут наверна ещё тот факт, что вообще отвыкла от сладкого как такового) или же я не умею дозировать.. её настолько мало надо, что я говорю - в торт на кончике ножа добавишь и уже чувствуется! А, вот ещё, ньюанс - у меня есть и таблетки стевии и порошок концентрат стевии, так вот таблетки совсем фуй! концентратом куда лучше!