С Новым годом!Кто делал бискотти по рецепту Белоники, вы остались довольны результатом?Сегодня приготовила первый раз. Во-первых, очень соленые получились (в рецепте 1 ч.л. морской соли) - это так и задумывалось? Я ожидала получить сладкое рассыпчатое печенье. Во вторых, Белоника предупреждала, что тесто будет очень крутое. Так и было. Но у меня еще, такое впечатление, что не вся мука взялась в тесто и на срезе печений видно муку как отдельную фракцию. отдельно от остального. Месить что ли дольше надо было?А у нее комменты в ЖЖ закрыты, а на втором сайте только благодарности, без конкретики.Поделитесь своим опытом, пожалуйста.