мы всегда в мае сныть едим на даче)))И в салатах, и в зеленые щи добавляем))А вот в июле-августе неплохо в салатики идет зелень настурции, кстати)))И дело не в пользе...мы на этом ге заморочены...А просто вкусноЗЫ: кипятком, в отличие от крапивы, ее необязательно обдавать.