Ваши ощущения - это только ваши тараканы. Я к этому не имею ни малейшего отношения.Немудрено, что вам кажется, будто вас пытаются подловить на чём-то. Слишком много несоответствий и вам прямо говорят об этом. Но вы всё равно парируете тем, что всё у вас правильно и хорошо, только вес не устраивает. На ужин мясо с овощами -  замечательно. Но в вашем случае не абы какое мясо - из-за вашего позднего ужина. Те виды мяса, что перевариваются долго, ешьте в обед. А на ужин птицу, рыбу, морепродукты, яйца. Это из белков. Не пиццу, не жареное, без солений. Вам надо пересмотреть ужин в первую очередь. И адаптировать его так, чтобы печень работала и на вас, и на себя, а не только на вас, но против себя. Убираете сахар. Отовсюду, откуда можно. Да, надо привыкать питаться иначе. Это и есть самое сложное - отказ от пищевых привычек и присвоение себе новых. Тем более привычки у вас закоренелые, даже закостенелые. Вы это чувствуете, от того и сопротивляетесь. Но если не хотите набирать лишние кило, придётся приучаться питаться иначе. Тем более вы уже в той возрастной категории, когда ошибки молодости всё с бОльшей неохотой прощаются организмом. И то, что было когда-то, уже не наступит. Ваш метаболизм уже никогда не станет таким, каким был раньше. И килограммы будут прилипать всё легче, а уходить всё труднее. Гормональные изменения, связанные с возрастом, влекут за собой изменения во всём остальном. Учитывая наследственность по маме, не помешает проверка гормонов щитовидной железы и крови на сахар. В счётчике калорий в телефоне не использовать его базу данных, а только свою, тщательно введённую вручную, чтобы ничего не подгонять из непонятных продуктов непонятного чужого калоража. На данный момент у вас подсчёт калорий выглядит эфемерно и нереалистично. Не я одна вам на это обратила внимание. И введите правильный калораж сахара, мюсли, чётко указывайте названия вводимых продуктов, чтобы потом, если опять начнёте выкладывать скриншоты вашего счётчика, было ясно, какой %-ности у вас молоко, какие конфеты, что за творожный кекс и т.д. Потому что вы имеете в виду одно, а мы-то видим другое - то, что вы нам показываете. А оно сейчас полно несоответствий тому, что вы говорите. Больше я не знаю, чем вам помочь. По-любому, вы должны сами захотеть изменений.