Ну принимайте меня в компанию. Дом в деревне, 30 соток, зона рискованного земледелия, привет Тверской области и двум рекам. Живу все лето, я и 2 детей, и собака. Теплица - 1, в следующем году будут 2, ну не растут огурцы с помидорами нормально у меня. Баклажаны вообще поедут под пленку опять.  Трава прет, я ее косить не успеваю, в грядках прорастает - у нас за участком поле, лес, река. 100 кустов роз, 30 кустов лилейников, 50 кустов флоксов, всяких  гортензий, эхинацей, сортовых чубушников и сиреней, и прочего - не счесть , цветники еще худо-бедно пропалывать успеваю, с розами прыгаю - прутЬ, за это их  люблю. Капусте в этом году хреново - раннюю начали есть с мая, а зимняя из 20 штук - 10 нормально, 10 плохо. Картошка вся в траве, некогда мне до нее добраться. Помидоры все сегодня повыдрала - привет фитофторе и моей лени, ридомил-голдом было лень прыскать, вот и получила, дурочка.  До этого плохо завязывались - аки пчелка с утреца их трясла, чтобы пыльца летала. Баклажаны вручную также опыляю) Огурцы - есть, но частично в траве. Над клубникой - ненавижу ее стричь и полоть, нетканкой если закрыть - муравейников море. Вишен нет - их мониллиоз постоянно косит у меня, вырубила, сливы в этом годы тоже все больные, яблони 2-хлетки не обрезаны, зато в сетке стоят, чтобы их зайцы не съели зимой, и их случайно не выкосила. Красная смородина - не собрана, ее никто не ест, и собирать не буду.  Горох не подвязала - дети ели, потом забыла полить - сдох. Подсолнухи полем вместе с кукурузой колосятся - не успела рассадить вовремя, пускай так растут.   Лук не сажаю, чеснок не сажаю - т.к. не ем их и возиться с ними не собираюсь.  Морковка - вовремя прореживание не сделала - плохонькая морковка, сама виновата. Свекла - ту что с плохой земли убрала, в гортензии напихала - замечательно колоситься, та что осталась в огороде - с красными листьями, и не растет. Кабачки - в этом году сокращение посадок до 5 штук, хватит, растут, сама ем, соседке дарю. Зато детей на речку по 2 раза в день в этом году вожу, до свидания огород, да здравствует детский отдых Удобств никаких в доме - печка,дрова колю, колодец общедеревенский - спасибо старшему сыну, раз в два дня с бочкой ездит за водой на тачке,  посуду в мисочке моем, газ в баллонах, дом не крашу, старый он, но убирать иногда тяжело - 150 квадратов, поэтому в спальнях мою пол каждый день, в остальных помещениях раз в 2-3 дня. Вода для полива - с речки, поливаю из шланга поочередно - т.е. то только розы, то только огород, то только плодовые и т.д.  И тоже ничего не успеваю, дети с речки вечно хотят есть - привет готовке. Но мне моя дача тоже очень нравится, и периодически в огород я загоняю всех   От своих масштабных цветников получаю эстетическое и физическое удовольствие, мечта - полноценный сад в английском стиле, а не куча цветников и огородВы бываете наездами - и хватаетесь за все сразу, я так в мае рвусь на части, наездами в 1 день. На что-то нужно забить, сделать автополив практически везде, жуков прыскать Актарой, а не природными средствами - я так на зимней капусте гусениц травлю. Да, виноград  я не сажаю, т.к. представляю сколько будет мороки с моим продуваемым участком и реками с ним, попробуйте другой сорт и укрытие. Помидоры не уродились - мало пчел, нужно трясти-опылять, срезать лишние листья, не давать гнать ботву, подкармливать. Морковь на ленте - да, у меня тоже не всходит часто, поэтому сею обычно семенами.Ваш вариант - или кого-то нанять для ухода за огородом-садом, или же сократить картофель, кабачки и прочее, чтобы успевать их пропалывать. А вообще  - много земли - это так здорово, но еще лучше, когда есть персональный садовник)