Для вкуса, прежде всего.Пиццу с вином не стала бы, скорее с пивом. Впрочем, пиццу вообще скорее всего не стала бы есть. А вот правильно сочетать мясо или рыбу с вином, достичь баланса - это вкусно, удовольствие.Но не всякое мясо с вином. Например, свиные ребрышки я все же с пивом, причем с Гиннессом.И куриные крылышки тоже, они с вином ну никак не сочетаются. А правильно приготовленное фондю и вовсе с шампанским. Ну или устрицы - с шампанским или с розовым вином.