Ерунда. Про минтай много лет пишут статьи в духе "ничовынипонимаете, не умеете готовить и привыкли его низко ценить из-за доступности в СССР, а рыба вкусная и вся из себя полезная". Не стану обсуждать вкусность и полезность, но насчёт связи с санкциями однозначный пролёт.