Автор, учтите, в суд вы должны обратиться в течение 3-х месяцев со дня нарушения. День нарушения у вас - дата увольнения, потому как в соответствии со ст.140 ТК вы должны все деньги получить в этот день. Не тяните, собирайте документы и идите в суд за судебным приказом. Это будет быстрее, чем иск подавать.