Только вот овсяная и гречневая мука добавляется к белой - об этом вы красиво умолчали.Хлеб цельнозерновой хорошо и каша тоже хорошо. Доказывать, что хлеб лучше - смешно. Тем более, если у мамы нет возможности стряпать хлеб самостоятельно или если ребенок не ест цельнозерновой хлеб.