Хорошая идея. А чё анонимно-то?Действительно из йогурта. Загустить его можно желатином или агар-агаром.Будет отличный чизкейк.Кста, в бисквит не надо ни масла, ни сметаны. Бисквит - это яйца мука и сахар. И если яйца заменить белками, то бисквит будет тоже "диетический". Вот и будет вам почти диетический торт.