зачем так категорично? может, хочется есть кисель ложкой для того, чтобы кисель был густой -густой, положите крахмала побольше раза в 2 по сравнению с обычным приготовлением.P.S. На моей родине такой кисель (застывший) подавали раньше (сейчас не знаю) на поминках.