"хотя пугает, что я чистоплюйка, с двумя высшими, а встану рядом со специфической публикой и буду торговать на рынке" - понты долой. Я с диссертацией в 1995 встала "за прилавок" в металлическом контейнере на оптовом рынке, причем не на себя торговала, а на "хозяина" и чё? Не помешало образование и диссертация не помешала.