Баха и Толстого откладывайте и займитесь воспитанием дочери. Ей 11, она просто в силу возраста не понимает что вы от нее хотите. Если вам действительно нужно привить ей аккуратность, то настройтесь на полгода ежедневной работы с ребенком. И без матов. Для начала запрещаете есть не за столом на кухне или в столовой. И каждый день вместе с ней, спокойно, без матюков, наводите порядок. И ага, объясняя что и куда складывать. Мне помогает.