2 дня подряд на кефире нельзя. Хотя бы день перерыва должен быть. Пресный творог вместо кефира можно попробовать. (или, например, день кефир - через день творог). По весу не помню, но слишком много его в любом случае не съедите. Результат аналогичный. Продается Александровский (или что-то в этом роде) кефир в пластиковых бутылках по 0,5. Он весьма прилично  в плане кислоты переносится, достаточно пресный. Но стоит около 100 рублей бутылка.