Подскажите, нужно ли добавлять лимонную кислоту?  Раньше чуть добавляла когда грела перед закруткой. Мама говорит, что не надо, но сама она никогда этот сок не закручивала. А у меня нормально стоял до зимы. Отзовитесь, любители яблочного сока!