Сыр примерно 4 х 6 см.Борщ или на говядине, или иногда без мяса с фасольюОвощи тушатся на обычном растительном, салаты заправляются оливковымСметана 15 или 20 %Котлеты только из говядины. Свинину совсем не емОкрошка с говядиной или с колбасой. Заправлена квасом + сметана.