именно спорить  мне с вами не о чем вы нашли вероятно единственный рецепт и тот на русском, где  мясо после обсыпки надо в холодильник еще заталкивать В отальный рецептах, вами отрытыми именно что сразу и жарять. В этом и прикол шницелей, они быстро готовятся. Может вы бы сначало прочли чего даете то?  И на  на счет яца так же Тем более речь изначально не шла вообще о венском шницеле.. вы уже сами себе все придумали ..Я нисколько не сомневалась, что обязательно найдется некто, который ну прям точно знает, почему  у меня неправильные шницели Пусть у вас будут свои шницели и пудинги Я вам не мешаю их иметь, только не надо, птаться свои, выдать за оригинал и вообще найти оригинал. Это не я вас решила поправитьыМне рецепты, впринципе по барабану, они вам нужны, а то, вдруг недодержите чего в холодильнике.