Брала первый попавшийся из инета. И делала по вкусу, что-то добавляла, что-то убавляла. Главное сливу подходящую подобрать- нужно кислую. У меня такая и растет.  Я делала с чесноком, есть рецепты без него. С ним мне понравилось больше.