На мой взгляд Сермионе хорош для прогулок/ресторанов, но никак не для купания. На западном побережье немноголюдные пляжи с прозрачной водой начинаются от Манербы и выше. В термы всегда можно съездить. Мы были в второй половине июля, недалеко от Cало, купались с удовольствием, особенно после моря на о.Эльба, которое было +30