Лук, морковка, кабачки, тыква, можно еще шампиньоны, сладкий перец, батат крупно нарезать, добавить оливковое масло, перец, паприку и пару столовый ложек соевого соуса, дать постоять минут 15 и в духовку в один слой, на 15 минут, в конце включить гриль.