а как постепенно загружать собираетесь?просто сочетание угли плюс жиры должны по идее давать некислый  плюс на весах и отеки. по себе знаю, я давно на кетонке сижу. но я никак не специалист, даже стописят лет уже не проверяла чего там по этой  диете положено не положено. жиры+белки и минимум углей + не пью молока и мало кисломолочки (йогурты там всякие активии...)