Да ладно, уж йогурт-то можно без граммов и таймеров заквасить, не сходите с ума. Хлеб без весов в хлебопечке (не путать с ручным замесом, тут можно наощупь, но очень утомительно) не испечь, тут вопросов нет. Низкотемпературно мясо без термометра не сделаешь. А уж йогурт, да из Эвиталии...