А по санпину занятия должны заканчиваться в 20.00 у 14-летних. У 16-летних может быть до 21.00. Причем все расписание указывается в официальных документах, которые регулярно проверяются всякими вышестоящими дяденьками-тетеньками. Че-то они там у вас с расписанием мухлюют и явно нарушают. Скорее всего, у педагога большая нагрузка, группы не умещаются во второй половине дня в положенное время. Педагог официально пишет одно расписание, а на деле проводит занятия в другое. Это для него чревато неприятностями. И не только для него, но и для руководства центра. Мне в свое время всю душу выели, чтобы все совпадало копеечка в копеечку: и дети, и помещение, и расписание, и планирование...