У нас дома сыры редко бывали, мы их не ели. Для меня иногда колбасный покупали. Но хорошо помню, что к нам периодически родственники из Ростовской области приезжали, 82-87-е годы, и всегда закупались сырами - целыми головками, по 3-4 штуки. С хорошей колбасой да, проблема. Но вареная разная всегда была - докторская, московская, чайная; ветчина была - в основном развесная, редко-редко "выбрасывали" в больших банках (венгерскую, кажется); из в/к - краковская, одесская, но мой любимый финский сервелат только по блату и на праздники. Молочные продукты были без проблем: знаменитые тетрапаковские треугольнички - сливки и молоко, регулярно дома были. Ацидофильная паста, мягкий творог в пластиковой "колбасе", глазированные сырки - уже редкость, паста с изюмом - тоже надо попасть. Ну, как-то в сравнении с полной ж..пой года эдак 89-го - это было просто изобилие.