Лично я бы осталась в этой школе. Учитель с опытом и без опыта - большая разница. Со 2-го класса везде д/з записывается детьми самостоятельно. Меньше общения учителя с родителями - оно и к лучшему. Тем более она вам указала что есть пробелы в обучении и организации в этом классе. Требуется время чтобы привыкнуть детям к новому учителю. Добрая учительница-студентка это неплохо, но вам есть с чем сравнивать уровень преподавания?