Соглашайтесь на местных сантехников.Во-первых, замена батарей это их хлеб насущный (негласный), и, если уж они не отключают воду, хотя как правило с этим проблем не бывает (может, не бывало, так как в последнее время при Собянине правила ужесточаются), то кроме ДЭЗа вам никто не поможет.И во-вторых, самое важное, при замене батарей работниками ДЭЗа вся ответственность за последствия (протечка и затопление соседей) лежит на ДЭЗе, а при замене вашими работниками - на ВАС, и выгода работ в 2000-4000руб., ну никак не стоит возможных проблем.Мы при ремонтах квартир всегда для замены батарей стараемся вызывать только местных, тем более, если требуются сварочные работы по стоякам, а они как правило, постоянно требуются, кроме них никто не поможет. Хотя можно найти фирму с лицензией, но у них будет дороже - пройдено неоднократно.