а не врете, часом? для соуса там слишком много сахара. по рецепту 300 г!я сварила на пробу со 100 граммами сахара - соусом это назвать нельзя.это чересчур сладко. и слишком мало специй и уксуса.добавила больше уксуса, специй, соли - вот тогда это стало похоже на кисло-сладкий соус.