ну все равно, может есть рынок и для этого продукта. Поищите на авито подобные предложения. Но вообще, если делать творог, то никаких излишков не будет. Из трех литров получается 600-700 гр. наверное. Вам надо поэксперементировать с закваской (кефир, йогурт, простокваша). Творог получается отменный, а учитавая сколько он сейчас стоит....