Говядину, курицу, баранину, рыбу, морепродукты - только запеченное или тушеное, без соусов. Овощи свежие и печеные, фрукты. Пасту с помидорами и базиликом, без соусов, опять же. На завтрак яйцо в любом виде, сыр, хлеб зерновой. Вино, вода, чай и кофе - из напитков.