А чем дача отличается от ваших квартир? Народу не прибаляется, вы в том же составе, что и у седя дома. Проблема в чем, непонятно? Обязанности конечно же нужно сразу оговорить и разделить- график дежурства по кухне, кто как готовит- вместе или по-очереди. Чисто бытовые вопросы обсуждать. А так проблем не вижу вообще. Если вы еще и дружны, воообще все хорошо должно быть. И особый респект вашей бабушке- единственно правильное решение, свалить на море