Самые вкусные холодные супыХолодные супы прекрасно подходят для меню в жаркие дни, они не только насыщают организм, но и помогают чувствовать себя бодрыми и свежими. Самая популярная категория холодных супов – это, конечно, всевозможные окрошки, которые можно приготовить в облегченном вегетарианском варианте, с мясом для любителей поесть сытно даже в летнюю жару, на кефире, квасе и других основах. Но окрошка – далеко не единственный вариант, ведь рецептов холодных супов сегодня существует очень много. Так, довольно распространены в настоящее время и холодные свекольники, борщи, щи и другие известные русские супчики. Мы же сегодня предлагаем вам познакомиться с другими интересными вариантами холодных супов, менее известными, но не менее вкусными, полезными и освежающими.Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-24740.htm