Это НИ РАЗУ не "супер-еда". Просто кокосовое масло накаляется до высокой температуры без сгорания, потому и хорошо подходит для жарки и готовки - в выпечке имеет приятный вкус. ну и вроде вреда не приносит.С жирами-то как? Их основная ценность в том, что их много не съешь .