Я где-то читала, что круассаны надо раскатывать на холодной поверхности. И вообще с ними много заморочек. Насколько это правда - не знаю, но вопрос с ними закрыла уже давно. Я их перестала есть. Пользы никакой. Можно съесть кусочек черного хлеба с маслом - и вкуснее, и полезнее.А тут - стлько мороки, чтобы на выходе получился вредный для здоровья и талии продукт.