С дефисом или без это свои тонкости. Если имя двойное, то есть написано через дефис, Шарль-Анри, например, то человека обязательно называть двумя именами сразу, именно Шарль-Анри. Если написано через пробел, Шарль Анри, то у человека два имени, в закордонье это второе имя называется "мидл нейм".  В разных странах по-разному, но зовут обычно первым именем. В России чудят, как на душу ляжет.