Так под себя подкореектировать надо. Ну вот второй завтрак это банан, полдник это чай с печенькой, на ночь -кефир. Вот три приема еды, которые времени не займут. И в остальном не надо четко по меню готовить. Принцип питания на вооружение возьмите, что основной способ готовки это варки, иногда тушение, иногда гриль или запекание. Ограничение жиров. И баланс продуктов оцените.