Вот что там написано: Т.к. в процессе термообработки происходит испарение воды, или впитывание в случае варки круп, макаронных изделий, для получения точных данных укажите вес готового блюда.     Зачем указывать вес готового блюда?  Если Вы указываете вес готового блюда, то Вы сможете пересчитать состав для любого количества готового блюда, на 100 гр., на 10, на 888 и т.д и т.п.Если нет, то состав рассчитается для сырых продуктов указанного веса, прошедших термообработку. Т.к. вес готового блюда неизвестен, то значения, как на 100 гр., так и на любое другое количество готового блюда получить не представляется возможным.Поэтому эти данные, при пересчете приводятся для указанного количества сырого продукта, прошедшего термообработку.Этот будет отражено в заголовке таблицы с составом.Вместо данных для произвольного веса готового блюда, Вы можете получить состав любой порции блюда, после того, как Вы его разделите на равные порции и укажете их количество. Указывать воду в наборе продуктов теперь не обязательно..Обращаем Ваше внимание на то, что все различия в весе сырых продуктов, взятых для приготовления блюда и весом готового блюда связаны с потерей продуктами влаги при термообработке или ее впитывании (при варке круп, макаронных изделий). Соответственно если блюдо стало весить меньше, то калорийность на 100 гр. готового блюда будет больше, чем у сырых продуктов, если больше, то на 100 гр. готового продукта калорийность будет меньше, чем у сырых продуктов. ***Сама не смогла до конца дочитать))))))) Моск понимать не отказывается)))