Не думаю, что земля за домом будет сильно чистая для огорода, вода все равно с трассы сочиться в земле будет и ей особо пофиг на 10 метров. Единственный вариант для вас вижу обзавестись теплицами с наносными грядками с новой землей, так меньше всякой дряни попадет в овощи. А такие теплицы, особенно, если их изолировать от основной почвы, можно строить где угодно. Забор лучше ставить не только 4-5м высотой, но и с отгибом наружу, чтоб весной грязь из-под колес не летела. Забор из профнастила, он легче отмывается. Так же советую, если вы еще не поставили подсобные постройки выстроить их в ряд вдоль или вместо забора у трассы. Сараи там, баню, гаражи и прочее. Они тоже загородят. И сделать их повыше, лучше со вторым этажом