Можно вопрос Вам задам? Вы, судя по всему, специалист по натуральному питанию. Я до сих пор стараюсь срезать жир с кролика/курицы, когда готовлю смесь для своих котов. Теперь думаю, что неправильно делаю. 15%, как Вы говорите, это довольно много должно быть жира, а у меня получается все постное мясо. Лучше вместе с жиром? Смесь состоит из говядины, кролика, немного курицы и субпродукты (печень, сердце). Овощи не кладу, коты на свободном выгуле, травку в саду жуют.