Ни разу на себе не испытывала симптомов отавления, но я и не разогреваю никогда до дымка, жарю блины на средней температуре. Птиц дома не держим  Тефлон хотя бы проверенный, а другие "здоровые" антипригарные покрытия вообще непонятно из чего сделаны - камень, титан, непригораемая эмаль.Чугун не люблю, его мыть нельзя нормально, у меня от этого внутренний дискомфорт.