моя мама делает отличные хрустящие соленые огурцы такзакладывает в 3-литровую банку огурцы и травы-чеснок, стопку соли, оставляет на 1-2 суток до появления пеныпотом сливает жидкость и кипятит, кипящей заливает огурцы, закрывает обычной крышкойважно хранить в прохладном месте, у нас есть подпол