Холодец он везде разный,грузины его  называют  мужужи,а  французы,которые  первооткрыватели.. галантин.Это же интересно попробовать студень кухонь  разных стран мира . Из ресторана можно любую еду заказать на дом,но это совсем другое....это долго объяснять.