Ну нет, это несколько иное.На улицах действует единое правило - сорить нельзя и точка. От местоположения улицы или закрытости - открытости двора это не зависит.А в заведениях общепита разные правила. Где-то есть официанты и только они ответственны за уборку посуды. Где-то только самообслуживание, и аршинными буквами это указано. И если посетитель не уберет, ему персонал сделает замечание. Есть смешанные варианты. например, заказ делаешь сам, а убирает посуду официант. Где-то заказ можно сделать и самому и через официанта. Форматов много. Задача кафе - правильно и четко обрисовать правила. А задача посетителя - правильно сориентироваться. Но в принципе в ошибке ничего страшного нет, если человек первый раз не понял, как именно здесь принято.