Изучала этот вопрос. Все эти кодирования по объявлению... это очень опасно и малоэффективно, особенно если Вы всем будете заниматься, вызывать.  Человек должен сам решиться. Могу посоветовать обратиться к Гонтовому, это ученик Довженко. Но у него условие, человек 2 недели не пьет сам, совсем, потом приходит на беседу (бесплатно), потом уже на кодировку.