Мое личное убеждение, что если человек не ест постоянно жареное сало и вообще исключительно жареную жирную еду, то повышение холестерина не уменьшить диетой. Я периодически пропиваю БАДы с омега-жирными кислотами. 3-4 раза в год. Хорошо нормализует холестерин. И диеты тут не при чем.