Господи, ну и опека. Успокойтесь, мамаша. В деревню не отдавайте, но если бабушка готова жить в городе у сестры и каждый день приезжать и сидеть с ребенком - то какая причина для отказа? Еду будет давать ту, которую приготовите. Уши сами по вечерам после работы будете чистить, так же как и купать. Чем вам бабушка может навредить?