Вы бухгалтер?  Тогда, простите, это пи*дец просто! Вы явно профнепригодны(("Если человека НЕ оформляли в штат...". Он получал серую з/п? Значит налоги не начисляются. Какая тогда может быть справка 2-НДФЛ, если её назначение - показать начисленный и уплаченный налог? Пустая, что ли??? Или он таки получал белую з/п?"Если трудовая закрыта 2011-м годом, а потом он работал по срочным договорам...". Что значит "трудовая закрыта"? Последняя запись сделана в 2011, а все следующие работы были неофициальными? Тогда см. предыдущий абзац. И почему Вы разделяете понятия "трудовой договор" и "срочный договор"??? Срочный - это ТРУДОВОЙ договор, заключаемый на определённый СРОК.