делается просто, кстати - там ингридиентов-то всего три, я просто возню не люблю и банки эти (((но раз эти кисели врачи хорошие рекомендуют, решила попробовать, он действительно работает, я его по утрам вместо первого завтрака ем (сытный очень)В трехлитровую банку насыпаем 1/3 геркулеса, затем туда же налить полстакана кефира и залить всё кипяченой холодной водой доверху.Получившееся поставить на 2 суток при комнатной температуре. По истечении двух суток кисель процедить через дуршлаг,лучше в пятилитровую кастрюлю, а оставшийся геркулес промыть еще кипяченой водой(примерно 1.5 литрами), а затем уже промытый геркулес выбросить. А всё,что получилось в кастрюле поставить на 12-15 часов также при комнатной температуре. после отстаивания,воду из кастрюли слить,а остаток (в виде осадка) - это получившийся концентрат киселя.его можно перелить в ёмкость и хранить в холодильнике. Для приготовления одной порции(1 стакан) нужно 8 ст.ложек концетрата на 1 стакан воды. готовить всё время помешивая до желаемой густоты. концентрата надолго хватает