Сегодня как раз сварила суп из них. Замачиваю на час в теплой воде. Потом грибы промываю в проточной воде, чтобы смыть оставшийся песок. Воду, в которой были замочены, процеживаю сквозь самое мелкое сито. Грибы режу и возвращаю в воду. Ставлю варить. Потом туда картошку кубиками и зажарку (лук, морковь). Посолила, поварила до готовности картошки. В тарелку суп, сметаны и зелени мелко рубленой. 100 г на вашу объем кастрюли вполне хватит кмк.