Днем уволь­не­ния будет по­след­ний день от­пус­ка — 21-е. Эта дата будет указана в трудовой. А рас­счи­тать­ся с вами и вы­дать тру­до­вую книж­ку нужно в по­след­ний день ра­бо­ты перед от­пус­ком, то есть 14-го.