Если майонез хороший, то в его состав входит нерафинированное рестительно масло, которое можно использовать только в холодных блюдах, при нагревании там образуются канцерогены. Вдобавок, натуральный майонез при нагревании расслаивается, превращаясь в яичницу, плавающую в масле. И зачем, спрашивается, его нагревать?А если майонез дешевый то там вообще непонятно что напихано и как оно будет регировать на нагревание.