Я не знаю, когда бронировать  Крым...но!  вчера коллега по работе хотела забронировать отель в Мисхоре,  отправила запрос на номера, которые хотела, с хорошим соотношением цена/качество. Отдых с 11 июня, номера уже заняты...... Я так понимаю, что, если человек согласен на частный сектор и не привередлив, ему все равно в каком месте это место. Или он не очень ограничен рамками бюджета, то снять можно всегда на месте.  Если же человек ищет качество по приемлемой цене, хороший вид или хотя бы удачное расположение, то бронировать надо заранее. В СЕНТЯБРЕ прошлого года на отзыве писали, что смогли снять в Ялте только 5-ый вариант проживания и не совсем то, что хотелось, потому что просто устали от гонки по квартирам. Там было по принципу, если приличное по приемлемой цене, то, кто первый пришел, того и тапки. Они не успевали.  Или же предлагали  совсем гадюшник или оооооочень дорого. Вот таких мест навалом всегда.  В прошлом году я забронировала только 4 ночи в Актере (Ялта), причем даты  пришлось сдвинуть,мне нашли окно, все занято. Бронировала в самом начале мая на сентябрь. В этом году, по ощущениям, глубина продаж еще больше.