Нифига не понятно. Почему у Вас БЖУ в граммах? Я БЖУ измеряю в кКал (вернее, я вообще для себя ничего не измеряю, но клиентам рекомендую именно смотреть калорийность либо гипогликемический индекс - для тех, кто его любит). Может, конечно, кто-то в граммах меряет, но чёта как-то разве это удобно? Если вес не уменьшается - день читтинга попробуйте. В первой половине дня едите всё, о чём мечтается: блинчики, оладушки, тортики и т.п. К вечеру рот закрывается и всю последующую неделю питаетесь с подсчётом БЖУ как обычно Вы это делаете. Либо можно попробовать белково-углеводное чередование, но это не на один день, а на месяц хотя бы (или на всю жизнь . Тоже двигает хорошо вес до здорового.