С чего такие вдруг заявления? В России роспотребнадзор все таки работает, с ним не "договорится", если это не масло а спред - значит пиши спред.  Если 72% масло - крестьянское, значит 72%. Тем более в Москве. Такой рынок сбыта! - спалишься еще,  у тебя больше сроду не возьмут продукты.  Москвичи народ капризный , зашел в магазин купил колбаски отнес в лабораторию и потом в СМИ.  Готовая сенсация.  Оно надо производителю так мараться? Да есть категории , например мясных полуфабрикатов А - 80% мяса, Б- 60 и В - 30 итд.. Но я точно не помню, в процентах. Но там все именно так как написано. А цену нынче каждый назначает как приспичит.  У магазинов есть еще фишка такая, задрать цену на какой нибудь продукт, в надежде что невнимательные люди возбмут по привычке. Дойдешь до соседнего магазина, а он там в 2 раза дешевле