мы всегда в семье делали с колбасой и главное некрупно..тогда вкусно. а в последнее время фаворитом стал такой:язык вареныйкартофельморковь,яйцаогурц свеж и соленыеможно яблокоукромгорошекмайонез домашний можно еще раковые шейки добавитьи..перед едой положить чайную ложечку хрена( купить обычный хрен и добавить чайную ложку сахара-перемешать--с таким вкуснее)...вот честно.. это самый вкусный оливье..именно с хреном..мы подсадили на такой всех друзей..попробуйте..