Как зачем? А если через сепаратор надо было пропустить? Ради банки это затевать не стоит. Вы сельскую местность 50-х годов хорошо представляете? Не ту, кот-я была рядом с цивилизацией, а обычную. Электричество только появилось, холодильников не было, в магазинах были только долгохранящиеся продукты (консервы, копчености, конфеты) - все остальное надо было растить самим и никак иначе. В итоге корова (или покупаешь у соседей), сепаратор (сливки, сметана, масло и пр) и т.д.