Запекается только одна головка, вторая обжаривается с луком : "2. Разогреваем сковороду. Выкладываем на нее мелко нарезанный лук, свежий чеснок, жарим до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавляем в сковороду запеченный в духовке чеснок. Готовим примерно 1 минуту."Даже запеченный чеснок все равно дает специфический аромат. Я часто добавляю запеченый чеснок в картофельное пюре, а также делаю курицу с сорока зубчиками чеснока. Запах есть. Во всяком случае, гостям я не подам такие блюда и перед выходом в свет тоже их есть не буду. Уж точно для романтических свиданий не подойдет. Сугубо для домашнего внутрисемейного обеда.