Немного офф, выдалось свободное время, прошвырнулась по разделам-новостям-темам. В разделе ВО набрела на тему http://eva.ru/board/77.htm (Пищевые пристрастия в СССР), не стала там писать, дабы не провоцировать. Тут душу отведу, понастальЖирую ))) Торт "Шахтерский" и немного истории (статья 1999 года, про фейки тогда и слыхом не слыхивали) - Шестидесятые годы были успешными для Луганской кондитерскойфабрики. Именно этот период ознаменовался творческим подъемом и массойразличных изобретений, с которыми, в свою очередь, связаны интереснейшиеистории. Скажем, одна из них объясняет появление на свет коробки конфетпод названием «Курочка Ряба». Как рассказывает бывший директор фабрикиСтепан Иванович Крупко, в начале 60-х годов из командировки в ГДР он привезнесколько пустотелых шоколадных «яиц» и, показав их своим специалистам,призвал подчиненных: а давайте, и мы у себя подобное начнем изготавливать.Начальник цеха Ираида Якушева пыл директора охладила: дескать, а что партияскажет, когда мы такие конфетки к Пасхе выпустим? Стали думать, соображать,как бы так сделать, чтобы и «волки были сыты, и овцы целы». Тогда и вспомнилио русской народной сказке про курочку Рябу. Придумали гнездо — из бумажнойстружки, а одному рабочему, который неплохо рисовал, поручили разработатькартинку на коробку. Получилось отлично. Никому из партийных бонз серебряныеяички не показались крамольными. Более того, конфеты «Курочка Ряба» обязательнозначились в списке кондитерских изделий, которыми снабжались советскиеправительственные базы. И не дай Бог, чтобы кому-то из тогдашнего начальстване доставались сладости луганских кондитеров!Примерно в то же время родилось еще одно лакомство — конфеты«Планета». До луганчан больших конфет подобной формы еще никто не делал.Придумали ее семья Якушевых и Нелля Бузько. Оригинальной была не толькосама форма, но и содержание этого вкусного шарика, который поражал своимнежным ореховым вкусом. Кстати, каждая конфетка обрабатывалась вручную.Было еще много разных интересных разработок, но все жевизитной карточкой не только Луганской кондитерской фабрики, но и вообщеЛуганщины всегда был и остается «Шахтерский торт». Патриарх местных кондитеровСавелий Яковлевич Генстель задумал эту большую необычную конфету из шоколадаи орехов. Когда технология была разработана и появились новые образцы продукции,в Москве пришли в затруднение: а как же регистрировать новое изделие, покакому ГОСТу? К какой классификации эту конфету-торт отнести? Думали долго,а в итоге никто из московских чиновников не взял на себя ответственностьопределить судьбу луганской новинки. Сделал это тогдашний первый секретарьЛуганского обкома партии Владимир Шевченко: взял и утвердил технологиюнового лакомства, а потом распорядился начать выпуск «Шахтерского торта».Кстати, это был весьма интересный человек и умелый руководитель. Проанализировавсегодня все то, что он сделал для области, современник вправе назвать егорыночником, но в 60-е годы такие смелость и самостоятельность не оченьпоощрялись. Но Шевченко умел обходить острые углы...Как рассказал Степан Иванович, первый именной торт кондитерысделали для Леонида Утесова. С такой просьбой к ним обратился тогда солистЛуганской филармонии Юрий Богатиков. Чтобы сделать приятное великому артисту,на торте нарисовали ноты любимых всеми строчек — «Сердце, тебе не хочетсяпокоя». Рассказывают, что когда Утесов увидел изделие луганских кондитерови прочел ноты песни, расплакался от на- хлынувших на него чувств. В последниегоды изготовление именных «Шахтерских тортов» стало особенно популярно.Оценить мастерство луганских кондитеров уже смогли и Алла Пугачева, и ВалерийЛеонтьев, и Раймонд Паулс, и Лайма Вайкуле, и «нанайцы»...К Новому 2000-му году отдельные экземпляры «Шахтерскоготорта» приобретут новое украшение. Главным героем нарисованных новогоднихкартинок, кроме Деда Мороза, станет, конечно же, Дракон. Кондитеры РаисаПолитова и Людмила Коваль сегодня работают с особым настроением: хочетсяпорадовать потребителя чем-то необычным в 2000 году. Пока руки работаютс марципановой массой, голова рождает проект будущего торта для Верки Сердючки.А она ведь, как известно, особа весьма капризная...Алла АНТИПОВА, «День»&nbsphttp://www.day.kiev.ua/ru/article/panorama-dnya/priklyu-cheniya-kurochki-ryaby-v-donbasse Вот он, красавец -