Хозяева могут распоряжаться и сдавать сами помимо букинга до того момента,  пока на букинге не произошло бронирование. Поэтому все потенциальные бронирования можно блокировать прежде. Писала не раз, букинг - очень неудобный сервис для тех кто сдает апартаменты на неделю и более, тем более из-за отказов. Поэтому пытаются защититься таким образом и оставляют то на что реально нужен букинг - а это то что не очень востребовано, что-то новое, несезон и "дыры" . Я, собственно, и  сама так делаю. Букинг - последний сайт, где открываю возможность бронирования, потому что есть более удобные другие сайты в плане надежности для тех кто сдает.После островов есть другой урвень, еще более высокий - отдых на маяках!