сыр беру или сербский каймак, или альменте сливочную, или белорусский сырко2. имхо лишние, как и майонез...3. я делаю лосось креветка, авокадо, снаружи стружка тунца.креветка, огурец и сыр внутри снаружи икра аля масаго или жаренный кунжут.