Преспокойно можно в ней все на свете пробовать. Открывать, доливать, лук пассеровать на сковородке, если есть желание, а не кидать сразу сырой. Зато благодаря нагреву со всех сторон -- быстрее. Не обязательно ее использовать как стиральную машинку "закинул-достал". Просто надо сначала поэкспериментировать, да