Вот что надо делать с авокадо- надо разрезать его вдоль, вынуть большую круглую кость.  Внутрь положить вот такую смесь-  салат из отварных овощей(  он у нас продается консервированный, маседуан называется)+ вареные маленькие креветки+ много залени + облегченный майонез, он  почти нежирный и очень жидкий. Ну вот,  такую начинку накладываете в каждую половинку  авокадо и обе  половинки( в шкурках) подаете на маленьких тарелках с чайными ложками- как закуску. Очень вкусно и   смотрится красиво.