Вообще-то ответ на фразу - вы же не боитесь съесть ген огурца и превратиться в огурец, перевожу как  вы же не боитесь съесть огурец и превратиться в огурец, на что отвечаю, что опасно не то, что превратишься в то, что съел, а другие качества продукта. Вы, наверное, все уроки логики в школе прогуляли? (раз не понимаете, о чем я). И да, не надо меня учить, что отек Квинке - это аллергия, я ровно то же самое и написала, что у человека аллергия вот в такой степени (а не еле обсыпало). Может быть на что угодно, но человек обычно знает, что ест, и не зря для таких аллергиков написано в составе выпечки и т.п., что могут быть ....., а вот когда он ест яблоко, думая, что это обычное яблоко, на которое у него нет аллергии, а на деле это яблочко с вмонтированным аллергенчиком, который для него опасен, это как? Ему дали выбор?