Вот ведь парадокс какой   Моя мама всю жизнь так котлеты жарит, я их ела, ем и буду есть и не поплохело ни разу . А вот сама почему-то боюсь таким образом жарить, мне всё кажется, что они не прожарятся до конца, и я всю семью потравлю (в свинине - глисты, в курице - салмоннелла, как страшно жить, ага   )