Голосом Капицы времен "очевидного-невероятного":-"Ваапрос, каанешно, интереесный".  Вот что пишет авторица книжки, из которой этот рецепт взят (перевод мой, свободный, но не искажающий смысл) - "рецепты разработаны на базе двух, трех и четырех чашек муки. 2 чашки выдают буханку весом примерно 1 фунт, достаточно для завтрака плюс пары бутеров на ланч. 3 чашки дают обычную буханку для небольшой семьи; из 4 чашек получается большая буханка для компании."Я дала для обычной буханки, наверное, на полтора фунта. Я в хлебопечке как правило только замешиваю тесто, а выпекаю в духовке. Если бы выпекала в хлебопечке, то выбрала бы 1.5 фунта.