Ох, как я понимаю Ваших детей!!! Я тоже терпеть не могу всякие жилки и хрящики, и жирное мясо. А муж с сыном наоборот любят, чтоб с жирком))Из того, что ещё не писали:1. Рулет из фарша (можно с варёным яйцом, можно с сыром). По сути тоже, что и зразы, но лепится одним "куском" и готовится в духовке.2. Гречневая лапша с куриной грудкой (отлельно отварить лапшу; обжарить лук, морковку, кабачок, кур грудку; все смешать, немного потушить, я ещё кунжут добавляю в конце). 3. Типа запеканки... На противень снизу вверх: картофель тонкими кружочками, фарш, помидоры, сыр, майонез.4. Тефтели, опять же, в духовке.А мясо кусками они не едят? Есть же без жира и жилок. Я всегда обрезаю всё, и можно всячески тушить.