У меня один саженец сформирован, два не очень. У одного- два центральных ствола, и одна боковая веточка, у другого три  и никаких боковых, хотя там не понятно может это три скелетных, а центральный обрезан под пенек в месте соединения этих трёх. Вообщем я в раздумьях. И трогать страшно, столько сил потрачено на посадку и поиск нужных сортов и оставить как то не айс...