ну вот как?! как сделать котлеты на противне?! я бы с радостью, чтобы не стоять у шипящей воняющей сковороды! - но У меня нет подходящего рецепта. а обычный - говядина-свинина-булка-лук - выходят сухими ((( что в противень подливать надо? а в  РАЗОГРЕТУЮ ставить?