значит, точно с хлебом и прочими злаковыми придется пока распрощаться.Это не значит, что вы должны и будете теперь страдать без печенья, пиццы, выпечки  и прочего. Я покупаю безглютеновую муку и делаю из нее все, что и раньше из обычной (не всякая безглютеновая мука одинаковая). На вкус никакой разницы, все трескают с удовольствием) Но это попозже, когда вес пойдет вниз. Будет интересно - расскажу, что и где покупаю, что с этим делаю) И конечно же это не значит, что пироги из безглютенки можно есть с утра до вечера и не поправляться, калории-то в ней такие же, если не побольше) Но зато нет психологического чувства ущемленности, иногда можно позволить все то, что и "нормальным" людям)Удачи!