Если отдельное купе и никого не будет посторонних - горшок в купе. Моя дочь ездила так с бабушкой и дедушкой в Минск. Я им выкупала все купе, чтобы никто не мешал. Дочка делала свои дела в горшок, потом бабушка это все выносила в туалет. Горшок с крышкой, естественно.При условии, что в купе вы не одна, то только туалет. Мне было бы неприятно наблюдать за испражнением чужого ребенка.Либо, как предложили выше, подгузник.