Потому что во Франции существует прекрасный(дорогой) магазин замороженных продуктов Пикар (и другие). Там можно дорого и вкусно закупиться разными деликатесами и приготовленными кулинарными блюдами кухонь разных стран и  торты и прочее. Очень часто готовить не хочется и лень. А тут вынул что-то вкусное и полезное и  в микроволновку.Опять же , особенно раньше- яблоки у меня много много яблок. Хочется хоть какую-то часть не выбрасывать, а  заготавливать. Если раньше я заготавливала яблочное пюре(вкус несравним с тем, что продается в магазине), в последние годы я просто хорошо промываю яблоки, не чищу и целиком варю в микроволновке с сахаром, получаются вкусные печеные яблоки, прекрасная добавка к любому мясу. Или грецкие орехи.   Их легче раздавать знакомым, чем яблоки, но тоже большое их количество, я миксером превращаю в пудру и ее, эту пудру- порционно замораживаю. Она идет к салатам, к макоронам и  и к разным тортам-пирогам. Черешню тоже замораживаю, всю мы не сьедаем. Я бы без морозильной камеры просто бы не обошлась