Обычное дрожжевое тесто на молоке, чуть реже и получите дрожжевые оладьи, чуть больше муки и жарьте себе пончики, или пустые или с начинкой. Дрожжи развести в теплом молоке, добавив сахара и немного муки, когда подойдут ввести в смесь взбитые яйца, еще муки и ванилин если хотите. В теплое место на полчаса-час, чтобы подошли и жарить.