Потому что диетическая кола в разы вреднее. Сладкий вкус вызывает в мозге те же самые процессы что и сахар, т.е. скачек инсулина, но калорий и сахара в такой коле нет - поэтому чел начинает жрать все подряд, причем в больших количествах и обжирается больше чем от обычной колы.Вторая проблема - сахар дает как раз успокоение мозгу (это природный антидепрессант), а кола без сахара такого эффекта не дает.