Вот этот базовый рецепт по которому я делаю (учти, там уксус 9% приведен, если у вас как и у нас 5%, то 50 мл 9% = 90 мл 5%):http://www.kuh-nya.ru/konser/944-pickled-peppers.htmlНо я так делала в прошлом году и на мой взгляд, там не хватает уксуса (хотя мой муж сказал что ему нормально). В общем, я удвоила количество уксуса в этот раз и чуток добавила больше соли (где-то 2 полне ложки полные вместо 1.5)Я тебе рекомендую маринад сначала сделать по оригинальному рецепту, попробовать его и самой решить если нужно тебе еще чего-то добавить или нет.И еще: полтора литра маринада - это мало, на указанное количество перцев чтобы они нормально в нем "утонули", нужно хотя бы в полтора раза больше маринада.Вот еще один рецепт, но я по нему не делала, поскольку там нужно добавлять растительное масло, а это 100 % означает что все будет в масле: и плита, и банки, и  я с ног до головы. http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119682