а про поляков вот что нашлось:Культура чаепития у поляков развита не меньше, чем их кофейные традиции, о которых в мире известно намного больше. В отличие от кофе, который попал в Польшу из западных стран, чай впервые был завезен из России. И до сих пор в чайных традициях Польши прослеживается влияние восточных соседей. Так, например, поляки, следуя русской традиции чаепития, наполняют чашку заверенным чаем лишь на четверть или треть, а затем доливают кипяток. Очень часто также чай подают в «русской манере» - в специальных чайных стаканах в подстаканниках.Чаепитие в Польше – это особая церемония, начинающаяся с выбора чайной смеси и завершающаяся подачей чая с добавлением, как правило, лимонного сока или малинового сиропа.Традиционно в стране пьют крепкий черный чай, который называют «хербата». В него чаще всего добавляют различные ароматные сиропы или реже молоко и мед