Имбирное печенье2 стакана просеянной муки100 г. размягченного сливочного масла1 стакан сахара1 яйцо1 ч. ложка разрыхлителя2 корешка имбиря, очищенного и мелко натертого (На самом деле,  про 2 корешка - это враки. Там хватает кусочка в 1 см. ну или уже молотого добавить сухого. Если натереть эти два корешка - дети есть не смогут. Мораль: аккуратней с имбирем в этом печенье)1 чайная ложка молотой корицы5-6 гвоздик, измельченных в ступке (ключевые слова "измельченных в ступке", испоганила свою любимую кофемолку по-неопытности этой гвоздикой.)1. Перемешать муку с разрыхлителем, имбирем, гвоздикой и корицей.2. Взбить масло с сахаром добела, добавить яйцо, муку и замесить тесто.3. Присыпать стол мукой, выложить на него тесто и раскатать. Вырезать из теста печенье той форм ы, которая вам нравится. Пприсыпать сахаром или молотым миндалем. (Для меня это совершенно лишее оказалось. Ничего там сыпать необязательно! Во-первых, печенье и так сладкое, а во-вторых, оно и так красивое из-за разнообразия формочек.)4. Смазать противень маслом, присыпать мукой и выложить на него печенье. Выпекать в разогретьй духовке 25-30 минут.Рецепт взяла у Высоцкой, как-то очень давно.Удачи!