В кастрюлю из нержавейки складываю и льняным полотенцем накрываю.Но моя ошибка не в хранении,я тесто так никогда не замешивала, в три этапа.Обычно все продукты в одну ёмкость засыпала месила и в духовку на подъем, потом пекла. С температурой выпечки тоже неправа была,пекла на 180 градусах минут 25, сегодня поиском посмотрела люди выпекают на 200х минут 12-15,до румяной корочки.Я сегодня тоже на 200 выпекала.