Картофельный салат - классика. Картошка, маринованные огурцы (соленые), можно яйцо вареное добавить, зеленый лук. Соус традиционный - майонез+йогурт+горчица. Краб кейки - тоже классика, если у вас есть нормальное, а не фальшивое, крабовое мясо. Или такие же котлеты, но из лосося. Обычно добавляется сладкий перец. Дети любят.