честно говоря плохо, у нас есть санэпидемстанция, Роспотребнадзор  которые могут определить хороший продукт или нет, вот например персики или еще  какие то фрукты овощи, до санкций платили за эти продукты деньги и ели, а сейчас уничтожать... пусть конфискуют, проводят экспертизу, и если продукт хороший раздают нуждающимся, если плохой - уничтожают.