я настолько редко кладу колбасу, кроме как на бутерброды, что конечно да! Куру варю целиком, пока не развалится, за полчаса до кладу толстую часть от стеблей петрушки, луковицу целиком, 1 зубчик чеснока и морковку, 1 лавровый,  варю дальше, бульон процеживаю, разбираю..все вроде. Ах да, если кладете горошек в окрошку, то самый вкусный на мой взгляд в маленьких баночках Бондюэль, Нежный, он же идет в новогодний оливье. В него тоже, кстати, никогда не идет колбаса.