Странно, а в других переводах ни слова про какие-то специальные оливки, но дословно указание на то, что салат назван "ниссуаз" именно в связи с городом Ницца (на юге Франции)Врут?Да и мне ни разу - сколько путешествую по средеземноморью - ни разу не пришлось слышать что-то про какие-то специальные оливки "нисуаз", а вот что салат назван по месту происхождения - постоянно.