Смотря как кушать и что делать из них, если только свежими покушать, то хватит, если консервировать и замораживать, то 15 кустов и 6 мало. У меня на 5 человек 100 кустов томатов, но это конечно много, в идеале кустов 50 хватило бы, перца 50 кустов будет, но и 30 хватило бы, но я перец замораживаю, делаю из него лечо, салаты на зиму + фаршированного много делаю и в морозилку.