Вот этот рецепт взяла за основу, но у меня вместо жирного маскарпоне относительно средняя рикотта, да и вообще у меня смесь: рикотта, творог нежирный и йогурт натуральный в примерно одинаковых пропорциях. Просто в маскарпоне 70-80% жирности, многовато какбэ. С другой стороны, печенье и масло в корже и так калорийности добавляют.http://allrecipes.ru/recept/13174/-------------------------------.aspx?o_is=Hub_TopRecipe_3