атличный, кста,  рецепт, спасибо, что напомнили, мы раньше с маминей именно такие закрывали на зиму - холодными унылыми зимними вечерами приятно было открыть такую баночку, разогреть и заточить под фильмец какой-нить приятственный  единственное - помидоры мы не бланшировали  ибо производили сей продукт практически в промышленных масштабах на две семьи