Есть очень большой ресурс - форум Винского. Там информации по самостоятельному планированию поездок море.Мы сами все время этим ресурсом пользуемся и при организациипоездок по РФ, по Европе.Я полностью поддерживаю тех, кто пишет, что самостоятельная поездка становится в разы дешевле, если едешь на своем авто и снимаешь аппартаменты через местные агенства или напрямую у хозяев. Из нашего последнего опыта по Италии: дорога (бензин для Вольво xs90, 2 ночевки, виньетки и итальянский автобам) обошлись примерно в 40-45тыс. на 4-х.; аренда апартаментов напрямую в итальянском агенстве недвижимости - 890 евро за 2 недели (2-хкомнатные апартаменты в танхаусе, свой дворик с барбекю, до моря 5 минут).