Вся эта "свобода", которую вы так тщательно расписали, упирается исключительно в наличие и количество денег, а никак не детей. Полным-полно семей с детьми, которые могут себе позволить все вышеперечисленное, но на порядок больше людей и семей, которые что с детьми, что без детей не могут себе позволить улететь на зиму в тропики или спонтанно уволиться. Дети тут - дело десятое