Да он очень простой - если заморочиться, то можно сделать в двух кастрюльках отдельно - брокколи и цветную и уже в тарелке смешать, тогда получится не только вкусно, но и красиво  А так отвариваете брокколи/цветную в воде, можно картошку сварить для сытости и вкуса , отдельно обжариваете лук до золотистого цвета, смешиваете, все блендером взбить, добавить сливки более 33% и минут 5 прокипятить, при подаче добавить в тарелку тертый сыр и сухарики.