Потому что подобные напитки люди пьют годами, с определенным количеством заварки, ложек сахара и т.д. вспомните фильмы - как блаженно улыбается герой, когда ему подают кофе "как он любит". Если сын хотел поэксперементировать, можно было вечером собраться за столом и сказать "пап, мы тут открыли для себя новый вкус, чай с медом. Хочешь я тебе сделаю?"