Мы не богатые, но на еду хватает,вроде.Так для нас заготовки-развлечение и любовь к некоторым продуктам. я обожаю черную смородину,протертую с сахаром. есть готова с любой выпечкой, мазать на хлеб,просто ложками,размешивать в воде и пить. поэтому 5-6 банок смородины делаем обязательно. Полюбили ходить в лес по грибы осенью,когда уже комаров нет. Опята, белые,подберезовики,подосиновики,немного лисичек.  не выбрасывать же. лисички съедаем сразу, белые сушим, подосиновики и подберезовики-варим и в морозилку(я с ними потом картошку ем), опята маринуем. свои малюсенькие маринованные опята-это же вкусовой оргазм! китайское говно в банках не покупаем никогда.Яблочный сок. У нас на даче 5 яблонь. по осени порубить в соковарку яблочки не сложно ничуть. минимум мороки,чутьчуть сахара и нате вам-вкуснейший продукт. Более морочная консервация-когда несколько составляющих, переработка предварительная нужна-это уже на любителя,да. Мешок картошки,если есть где хранить-это разумно! тк зимой я покупаю в магазине 3 кг и 2 сразу идет в помойку. она вся синюшная какая то.