Я кстати тоже за Икею и часто менять. У меня с "прокаливать" жуткие проблемы  Купила сковородку, обработанную только маслом ( не  stainless steel). Ее тоже нужно было прокалить перед использованием, чуть дом не спалила, аха.И еще эта сраная сковородка была ржавой после каждого мытья, ну и отмыть ее проблема тоже очинно насущная. Читала насчет полезности-вредности, выходит, что все, что дало трещину и ободралось начинает быть вредным. В таком случае мне нужно что-то недорогое, что не жаль выкинуть.