"но тогда почему японки до старости такие прямо девочки-девочки? " - потому что они ЯПОНКИ. Строение тела и лица, волосы, кожа. Ну и некие традиции на предмет осанки и прочих умений "держать себя".Точно так  же как почему у африканок попа большая. Не потому что они что-то особое кушают или занимаются на патентованных тренажерах. А насчет окружающей среды - это да...кстати, описанную в начальном посте "всю правду о комсметике" я читала еще в своем отрочестве в книге (неоднократно мной тут упоминаемой) которая была написана то ли в конце 30-х, то ли в 50-х годах, и переиздана (мой экземпляр) в 60-х. Слово в слово.