заготобвки я делаю только для разнообразия, а уж никак не сцелью обеспечить себя на есь год  своими продуктами.  Туже клубнику мороженную проще купить правильно замороженную , чем хранить ее в морозилке сосени при более низкой тепературе.Потому из клубники делаю свой сироп  немного, варенья и пюре, которое сразу же и начинаем есть. Тем более, что клубничный сироп с минералкой как раз хорошо идет летом, а не зимой