Ну и вопросики... Объем холодильника Вы можете уточнить у продавцов. Наверняка, найдется не встроенный холодильник и меньшего, и большего объема, чем тот, который вы смотрели.  Нельзя говорить в общем случае, нужно смотреть конкретные модели. В общем случае, можно сказать, что если вы ищете мощный и вместительный холодильник, то надо брать отдельно стоящий. Если вы готовы понизить требования к холодильнику как технике, но  определенным образом его вписать в интерьер, то можно брать встройку.