Это жизнь, это те условия, в которые люди были поставлены войной. Выжили - и слава Богу. Меня очень удивил ваш начальный посыл, "не для музея". Ничуть это их не принижает. Все работали до последнего, пока двигаться могли, или выживали под оккупацией, или были в эвакуации.