Не держать дома вредную еду, совсем.  Никаких булок и вкусняшек. Не давать дочери карманные деньги. Объяснять это не экономией, а борьбой с булками.  Ну и самой бросить курить, иначе несправедливо требовать от ребёнка питаться здоровой пищей.