У нас чем  крупнее учебное учереждение(начальная школа-колледж-лицей)-тем оно многолюднее. Соответсвенно столовые  тоже  больше.  Это полноценные столовые, система когда  ученикисами  подходили с подносами ии выбирали десерт и закуску, а потом в очередь за горячим блюдом, было 2 выбора- такое было в лицее сына, он туда не ходил, но видел. Сегодня еще раз специально расспросила сынулю как у них проходят школьные обеды. Он обедает в 2 смены. С 12 до 13 играют, потом с 13 до 14 их очередь. Это большой зал и столы на 8 человек. Закуска и десерт и вода и хлеб и   посуда, салфетки- все уже расставлено на столе. Женщина ставит на каждый стол горячее блюдо  в  лотке-на весь стол и дети уже сами по  своим тарелкам его раскладывают. Я  плачу за школьные обеды примерно 50 евро в месяц.