я бы на питание брала из расчета около тысячи в день. Пообедать в Лидо, например, около 300 руб. у нас уходит на человека, это так хорошо поесть, не отказывая себе. На экскурсии не знаю, сколько уйдет, смотрите, куда хотите и ищите в интернете порядок цен. Или ответит, кто недавно был.