Есть такая разновидность лазаньи, называется лазаньетт. Макароны надо брать потоньше,типа бантиков/бабочек или ракушки. У них время готовки в воде -11-13 мин, так что за 30-35 минут в соусе в духовке должны сготовиться. Если сомневаетесь, то , сначала, отварите макароны в воде до полуготовности. В огнеупорную форму насыпьте нужное кол-во макарон, залейте их приготовленным соусом с фаршем и перемешайте, посыпьте сыром и в духовку. Лично я посыпаю сыром за 15 мин до окончания готовки