Игристые вообще-то не пьют по счету бокалов - их, как и коньяк, ставят  рядом  и по чуть-чуть прихлебывают, ощущая  игру пузырьков во рту.На языке и нёбе. Но вы правы - в течение 15 минут  вкусовые рецепторы адаптируются и потом неприятных ощущений брют не вызывает. Даже  вкусно становится. Попробуйте себя приучить к сухому, это же самый смак! Только не с фруктами сладкими, а с мясом или с сыром вприкуску, потому что на разнице сахара после фруктов брют будет казаться еще кислее. А сыр смягчит вкус.п.с. абрау ультра лайт за 260 рублей - это что-то новенькое... будем пробовать как десерт