квадрокоптер, ру подводная лодка, лодка/корабль на ру (если есть где запускать), вертолет с гироскопом, различные наборы с опытами, сборные модели машинок, конструктор, отличный от лего (металлические с винтиками, забыла, как называется ), какую-то необычную ру модель, напр Радиоуправляемый робот SameWin "Plasmodium"  (не уверена, что найдете в продаже, раньше были, просто как пример), или Робот-паук радиоуправляемый "Combat Creatures Attacknid. Doom Razor" (Дисковый бластер стреляет до 9 метров), танковый бой на ру, лего никогда не бывает много, тем более свое, а не от брата, машина‑вертолет с откидным шасси, Боевые головы (http://xn--80aaa6bsd.xn--p1ai/product/boevye-golovy-2sht-v-komplekte/), научно-познавательные наборы от 4М.И вообще гугл с той же темой, что здесь, даст вам гораздо больше советов. Не уверена, что приведенные мной примеры подойдут точно по возрасту, просто у меня уже взрослый мальчик. Но может кому-то и пригодится, иногда ведь ищут не ровно на 7 лет, а +-Приятных покупок и отличного празднования 7-летия!