Соглашусь с предыдущим постом - очень мало белка. Если не любит мясо, давайте рыбу, сыр, творог, орехи, йогурты,  на бутерброд - творожный сыр. Сейчас лето - устраивайте почаще пикники - не думаю, что на свежем воздухе после подвижных игр  или купания подросток откажется от шашлыков или мяса/рыбы на гриле. Приглашайте друзей - за компанию обычно лучше едят. Можно "прятать" мясо в те продукы, которые он лблюбит, например, если любит выпечку - пирожки с мясом, картофельная запеканка с мясом и т.п.У меня младшая тоже худая - 18,5 кг в 7 лет, хотя и ест уже неплохо. Вот когда плохо ела ей прописывали коктейль "педиашур", продаётся в аптеке. Ей не понравился на вкус, он может Вашему понравится. Там и белок, и витамины-микроэлементы.