А почему обидеть не бояться? Как раз надо бояться, неизвестно, как жизнь сложится, дочь может упорхнуть, в другой город переехать, у повара возможности скромнее, будет автору подмога в старости. Смысл в чём разорвать отношения, когда племянница уже на пороге самостоятельной жизни?