Ничего странного - при любом изменении питания (кардинальном) меняется водно-солевой баланс (вода либо задерживается либо сбрасывается), у вас вода ушла. Не понятно чему вы радуетесь - это все равно что радоваться каждый раз после похода в туалет что вы "похудели" на 300г.