если молочные каша - рисовая, пшенная, геркулес,то 1:3 (крупа и жидкость). обычно 1 часть крупы, 2 части воды, 1 часть молока.Если гречка, то 1:2. Без молока.и сразу не открывать, а чтобы постояла минут 10-15 на режиме "сохранение тепла" или просто закрытая, если нет такого режима.