Самый лучший рецепт хачапури по-мегрельски тут http://www.gastronom.ru/recipe/25902/megrelskie-hachapuri-ot-maji-torija-shef-povara-saperavi-cafeХачапури по-аджарски тут http://www.restoran.ru/anp/news/mcfromchif/hachapuri_po-adjarski_iz_kavkazskoy_plennitsyi/ Как большой любитель грузинской кухни, опробовала не один десяток рецептов теста - эти лучшие...