Вкусно. Оттеняет вкус многих блюд. Например морепродукты без белого  ледяного вина - не то. А бокал красного сухого вина  к хорошему  стейку  - идеально.  А пряный глинтвейн на  морозе, после  катания на коньках?  А рюмка запотевшей водки к борщу  и салу?  Я вот таких зануд как вы никогда не понимала. С чего вы вообще взяли , что он "спивается"?  Полно людей , употребляющих алкоголь КАЖДЫЙ день.  И уж  поумнее. поздоровей поинтереснее некоторых трезвенников то будут.Моему деду   90 лет. Прошел войну.  Давление, сердце, печень, почки - в норме.  Каждлый день гуляет в любую погоду. Летом на даче огурцы-помидоры сажает, консервирует, яблони обихаживает. Может дровишек  для мангала горку наколоть. КАЖДЫЙ день на протяжении очень многих лет  за обедом выпивает сотку водку "для аппетиту".  А летом в жару еще и пивка на даче с рыбкой припьет  Голова светлая до сих пор. Алкоголик скажете?