Всем, кроме тех, кто заплатил полную стоимость и отчего-то должен еще проработать несколько часов бесплатной нянькой. Замечательно, значит доплачивайте и проблем ноль. Будет одна учитель смотреть за всеми. Она обязана. А так вы хотите, чтобы дети поехали, чужие люди заплатили за услугу, так еще и поработали? С какого? Все, кто едет работать, получают за это вознаграждение. Как правило, это бесплатная экскурсия для них.