Одной вам такой вкус даёт? Ещё раз для особо упоротых: если вы поставите тушить рыбу в томатном соке - она будет горькой. Это - правда. И в пассате она тоже будет горькой. Если вы добавите томат-пасту к обжариваемым овощам, прожарите всё вместе и разведёте водой - всё будет кисло-сладко. Из-за добавленного сахара.И ещё для тупо упоротых: рыба под томатным маринадом не тушится, а заливается им.