Днем 31-го устройте семейный праздничный обед с играми и чем вы там хотели. На требование "приготовить по одному горячему блюду на каждого гостя и по два салата на семью" -забить. Принести свежих овощей и фруктов, их и нарезать. Ну или приготовить только то, что в вашей семье пользуется гастрономическим успехом. А ещё лучше - не есть ночью))) С мужем договориться, что в гости идёте к 22ч, уходите в 02.00, и новогоднюю ночь проводите так как хотите. В любом случае вам ребёнка спать класть, до утра в гостях не пробудете. Поменьше суеты, в общем))