Репортаж "Вести - Москва" на эту тему ( смотреть с 1:45 мин): http://rutv.ru/brand/show/episode/1384171/viewtype/pictureЕсли вкратце, то, согласно репортажу, калорийность оставили прежней, уменьшили "быстрые углеводы", увеличили белки и кисломолочную продукцию.