ну, например, на даче. мы предпочитаем обедать в беседке, и тащить туда из дома через весь участок тарелки с супом и прочей снедью на каждого как-то странно, проще принести все в общей посуде и тарелки с приборами, не вижу ничего страшного, если каждый сам себе нальет/положит что-то или хозяйка нальет каждому гостю суп. супницу не обязательно оставлять в центре стола, можно убрать на небольшой стол в том же помещении. так же странно нести полную тарелку каждому через всю квартиру, если празднование проходит не на кухне, а в гостиной, например, куда эстетичнее принести общее блюдо к столу.