1. зря вы школу прогуливали... поэтому и ПТУ вам тяжело давалось...2. это называется избыточное газообразование.3 данное явление бывает не только от бобовых. "Прежде всего предлагается отказаться от бобовых, хотя их можно просто научиться готовить определённым способом; потом от растительных продуктов, содержащих много грубой клетчатки и экстрактивных веществ – это капуста, редька, редис, репа, чеснок, лук, щавель, шпинат, крыжовник, яблоки, финики, малина и т.д. Брожение в желудке вызывают виноград и чёрный хлеб, пиво и квас, алкоголь"Вы шпинат и редьку с чесноком тоже предлагаете нам замачивать?4. "Как готовить бобовые, чтобы избежать повышенного газообразования? Фасоль, горох и другие бобовые довести до кипения, чтобы поднялась пена, слить воду с этой пеной, еще раз промыть бобовые, залить чистой горячей водой и варить дальше – газы от таких блюд почти не образуются"