В итоге нарезала кусочками, посыпала ложкой ванильного сахара и переложил в форму. Залила тестом и чуток перемешала. Яблоки в основном внизу оказались. В следующий раз ещё сверху выложу тонкими дольками по кругу.Само тесто очень пышное и вкусное получилось. Взбила 4 яйца со стаканом сахара и щепоткой соли, взбились в очень пышную высокую массу ручным миксером очень быстро, за пару минут. Добавила просеянную муку, стакан в 2 приёма, вмешала лопаткой силиконовой, от краев к центру, никакой соды.Корочка красивая сверху вышла, посыпала пудрой,а в следующий раз наверное горячим абрикосовым джемом покрою.Всем спасибо и автору темы тоже