У меня осенью была беда, ведро дачной моркови  поскольку мы ее особо не едим, ну в супы, плов, тушеное мясо, не более... Это было большой проблемой. Я в комбайне ее перекрутила и использовала по мере необходимости из морозилки. Часть ушло в кабачковую икру сразу. Но было конечно не 15 кило, ведро было небольшое