По-моему еще надо отличать финансовое "опекунство" от физического, кто будет распоряжаться траст фандом детей пока они не достигнут оговоренного возраста. Государству поручать это не самое лучшее решение. При этом дети могут с финансовым опекуном и не жить. Можно конечно адвоката выбрать опекуном, но лучше кого-то из своих все же.У меня например ребенок пойдет, если что,  к бывшему мужу. Но распроряжаться деньгами я доверила другому человеку. Пойдите к адвокату, они вам сделают завещание.