Я здесь писала как несколько лет и без мяса обходилась, и без животных (мяса, рыбы, молочки, яиц) продуктов. Для меня относительно здоровья субьективно никаких изменений. Обьективно посмотрела свои тесты которые я делаю периодически и записи есть от 11 года, сразу после всех этих экспериментов. Анемия моя куда то делась, сейчас занимаюсь низкоинтенсивным кардио и есть мяса много(по сравнению с тем что раньше ела). Плохой холестерин очень низкий, хороший очень высокий. Но я бы добавила с холестерином у меня не было особых проблем, но сейчас показатели лучше. Хороший выше, а это очень хорошо. Но самое главное анемия, у меня было железо на самой нижней границе. А, и давление было всегда низким, сейчас нормальное, бывает чуть пониженое но не сильно.