Про Италию подтверждаю, что на указанную автором сумму вполне можно отдохнуть. Естественно, не ходить каждый день по 3 раза в ресторан  но если основная часть питания дома, а рестораны иногда, то и питаться будете практически ни в чем себе не отказывая. Опять же имею ввиду нормальное питание средней семьи (мясо, рыба, овощи, фрукты, сок, вино) не в смысле икра и лобстеры через день. Это я как местный житель сказать могу т.к. знаю расходы на питание, проезд и т.д.