Если на работе постоянно идет мыслительная деятельность (я не говорю о технической работе, когда например бухгалтер накладные тупо вбивает целый день), то отупения не будет.А пределов роста нет, можно чтобы расти переходит в другое место. Обычно да, засидевшиеся на одном месте начинают застаиваться.