Ну логично. Вы перечислили как раз то, что "такое же как на западе" действительно не купишь.Сыры в Москве надо знать где брать. И если нужен свежий вкусный сыр, то он не будет по западному образцу. Я домашний только и ем.Бекон и оливковое масло это вообще не из нашей кухни.Это все равно, что удивляться отсутствию в европах белых грибов, ряженки, тушенки из лося и льняного масла.