Отвес из-за обезвоживания.Для организма спирт  -  яд, токсин. И он делает всё, чтобы его вывести побыстрее, даже в ущерб работе других органов: печени, почкам, поджелудочной.Плюс сам по себе он диуретик -  мочегонное.А калории из углеводов. Они есть в спирте. Почти 5 грамм, если не ошибаюсь .Вот ссылку кто-то давал с более-менее околонаучным объяснениемhttp://www.zozhnik.ru/bukhat-po-zozhnomu-vodka-i-kalorii/если грубо, то пищевой ценности нет. А энергетическая есть.Не отложится спирт, но отложится вся закуска.