Варенье! Снять кожуру, порезать на кружки или дольки. Сахару 1:1 или чуть меньше. Можно еще добавить "филе" яблок. Варить долго на медленном огне, пока не разварится в кашу. Косточки вылавливать по ходу дела. Разлить по банкам. Когда остынет- должно стать густым. Тоже самое из лимонов- получается ооочень вкусно. Самое удачное варенье у меня в этом году вышло, лимонно-яблочное. думаю, апельсиновое тоже будет хорошо.