Какие-то вы странные вещи рассказываете...Мы живем только в мелких семейных отелях. Да, не всегда убирают хорошо. Но в кафе-ресторанах хорошо и чисто. Такой огромный выбор точек общепита, можно выбирать по 3 разных ежедневно. Всегда по первому разу в кафе виден уровень обслуживания и чистота. Не понравилось - идем дальше! И голову себе на отдыхе не забиваем ерундой! Может я просто не такая впечатлительная? А море... Выбирайте места, где безлюдно. В начале июня пусто практически везде.Единственное, что могу сказать, Черное море - это не Адриатика (а больше я нигде пока не была)... Но все упирается в цену. Просто нужно уметь за свои деньги выбирать приемлемые варианты.  Про ту же Грецию многое слышала от сотрудника, вернувшегося из свадебного путешествия. Про уборку номеров и чистоту территории. Но все было рассказано с шутками и смехом, т.к. у людей легкий характер, и приятная тема поездки, не до этого было.