Невозможно сказать, какая скорость - спокойная езда. Даже настроение будет влиять. И погодные условия. И куча еще всего. И на 100 км можно спокойно ехать, если все ровненько и свободненько, а ты бодряк бодряком. Слишком много вводных.А от ведерка можно и с двумя руками не увернуться - от водителя зависит. Это не то, чтобы я агитирую за езду с одной рукой - решает то каждый для себя, как правильно выше заметили. Просто если ехать, вцепившись в руль, сжав зубы, склонившись над торпедой и ждать каждую секунду подвоха - я лучше вообще не буду за руль садиться. Где-то позволяю себе расслабиться.