Да жиры это вообще не вопрос. Любой ребенок знает, что избыток сахара/фруктозы/глюкозы откладывается жиром на боках. Во фруктах сахара более чем достаточно. А вот как аминокислот набрать, чтобы мышцы не разрушались и вообще для нормального образа жизни - это вопрос. Про недостаток протеина в организме и его внешних проявлениях сейчас многие пишут.. Даже воз про опасность вегетарианской диеты..