Как кондитерские хитрят с продажей тортов и пирожныхhttp://www.aif.ru/food/products/kak_hitryat_konditerskie_s_prodazhey_tortov_i_pirozhnyh_rassledovanie_aif?utm_source=aifrelated&utm_medium=click&utm_campaign=aifrelatedиз статьи:«У нас есть своя этика: не списывать торты, которые хранятся 3 дня, можно до 8 дней. Потом вкус испортится, а покупатель наверняка отравится - кому это надо?» - рассказывает Елена.Списанные в итоге торты уходят обратно на комбинат - но не уничтожаются. Почти все они вторично перерабатываются. «Что именно делают из старой продукции?» - удивлённо спрашиваю я. «Обо всём, конечно, я не знаю. Но пирожные «Картошка», думаешь, из чего получаются? Из переработанных шоколадных тортов, которые не успели продать», - ответила мне Ольга.