1. Требования к управляющим в сетевые продуктовые не высокие сейчас. Т.к. работенка адова, половина персонала... ну сами понимаете кто и откуда... Так что, на месте автора, я бы спала спокойно и шла на собеседование с понтом, что она одолжение делает.2. Почему вы решили, что человек, который работал на себя, не понимает, как управлять торговой организацией? Такой человек знает эту кухню от и до.