Совершенно верно ! То, что соль задерживает воду это для меня вообще не самое главное, мне именно вкус соли не нравится, и то как соль "искажает" вкус еды, я с детства мало солю еду (мне все казалось пересоленным, хотя остальным было нормально, и готовила мама ооочень вкусно). Соль все-равно попадает в организм (ну я же и в гостях бываю где еду солят, и сама готовлю семье (пробую это), и праздники бывают, и походы в кафе...ой, да много где хочешь-не хочешь соль присутствует).