Не во всех странах. Узнайте законы своей страны и, если куда-то едете туристом, законы той страны. Обычно в странах есть закон "доброго Самаритянина", который освобождает от ответственности если вы навредите пациенту желая помочь (естественно если вы не делаете это специально, т.е. специально не добиваете пациента). Не дай Бог вам спасать кого-то в Штатах - у них полная ответственность.