Тут возможны несколько вариантов: централизованно, все в одном месте; в свободное время, после экскурсии, кто где хочет, тот там и ест; кто-то покупает продукты в магазине, перекусывает в автобусе по дороге. Чай и кофе есть в автобусах, но пить горячее можно только тогда, когда автобус стоит, например, на санитарных остановках.