Я люблю свиные маринованные ребра. Нарезаю на куски по два-три ребра, обжариваю на сковороде до золотистой корочки, обмазываю глазурью и в микроволновке гриль плюс микро запекаю минут 10-15, на максимуме.Глазурь можете по своему вкусу подобрать, мед, соус барбекю(хайнц люблю, такой черносливовый ммм), кетчуп, чеснок, травки, соевый соус и тд и тп, не все одновременно конечно, а подобрать тот баланс вкуса какой вам нравится. с говяжьими тоже думаю будет отлично, ну и микро можно опустить а просто в духовке загрилить.