в кашах молоко используется типа смесей. смеси делаются на основе коровьего молока, но в процессе производства белок коровьего молока (БКМ) специальным образом расщепляется, делая его практически безаллергенным для малыша. но и на такое может быть аллергия, тогда  рекомендуется смесь на основе козьего молока давать, оно более "легкое".в цельном молоке, то есть молоке из-под коровы или из пакета, то есть не прошедшее специальную обработку - сложный белок, который с довольно высокой вероятностью может вызвать аллергию. особенно эта вероятность велика до года ребенка, ну во всяком случае так считает современная педиатрия. если аллергия стартует от неосторожного введения в меню, то считается, что может запуститься необратимый процесс, перекрестная аллергия, вообще повышенная чувствительность к другим аллергенам. у вашего конкретного ребенка при этом может ничего этого не быть, но вы же вводите все продукты по срокам в меню ребенка, прислушиваясь к рекомендацим, вот рекомендация по коровьему молоку - с года. козье - можно.