почему не могут? У них нет времени? Да, первое время надо довольно много времени, что быуделять вниманию  построению нового графика жизни.  Например неплохо свечера готовить  штук 5 коробочек с едой с соответствующим количеством калорий на сутки. Надо, наставить часы так что быони напоминали, когда человеку надо пить, когда есть, когда встать и подвигаться, если работа сидячая, когда надо уделить внимание спорту. Причем спорту надо уделить минимально два часа в сутки.  Неплохо, если вся семья будет поддерживать. И лучше всего начать в отпуске.  Если к этому будет диетолог и индивидуальный тренер, на первый месяц  хотя бы, причем вовсе не обязательно, что бы  они сидели рядом и заглядывали в рот и глаза худеющего,  диетолог вообще может на неделю план дать и через неделю провести контроль.  И о, чудо.. человек БУДЕТ худеть. Если у человека естьь какие то медицинские проблемы со здоровьем, то он должен посетить доктора и компенсироваться. Будет компенсирован, будет худеть.Про все остасльно.. ну наркоманытоже многие не могут бросить наркоту и многие срываются, и какое к ним отношение? А к алкоголикам?