Свежие. Сама удивляюсь, но факт. Из кабачков только цуккини живы, патиссоны я теперь сажаю больше, чем кабачков, так как хранятся при комн.температуре феноменально, а черри сохранились те, что храню при темп.+10. В суп вполне идут +еще вяленые есть.