У нас тоже быт и дети на мне, хотя работаю я больше, хоть и из дома, но ученики приходят до 9 вечера. Но муж совершенно не привередлив. Можем неделю есть сосиски и пельмени, а в выходные суши с пиццей заказывать. Суп варю одну кастрюлю в неделю. Когда заканчивается - едим в кафе, благо рядом институтское кафе очень бюджетное и вкусное. Убираемся всей семьей раз в 2 недели основательно, остальное - детям поручаю (правда обычно тяп-ляп), но завалов нет, утром стараюсь помыть полы и пропылесосить, пыль дочки протирают. Посудомойка, стиралка все сами делают. А гладить я люблю больше всех дел, это как хобби. На вашем месте поделила бы дни недели: например, понедельник, вторник, среда - вы готовите, убираете, быт ведете, а он с ребенком, остальные 3 дня наоборот. И предъявляйте претензии, если плохо убрал и невкусно приготовил.