Что там составлять? У нас на работы есть рыба, заполняется за секунду, ну пять секунд. Не столько востребованы сейчас, сколько мало тех, кто работает нормально. Большая часть - шабашники. Вроде я варюсь в этой кухне не первый год, а у самой нет бригады, которую я могла бы с чистой совестью рекомендовать. Дикий рынок до сих пор.