А сахар сахзамом заменить? хотя бы частично? (тогда мл 50 воды добавить надо)я варенье тоже не люблю. Но на чёрный подсушенный хлеб намазать тонко варенье из клубники-миндаля-белогошоколада-виски и сверху толсто-толсто творог+кефир_сахзам и присыпать корицей - то это ОТРЫВБАШКИ пирожнка