Естественно, на машине. Без нее там делать нечего. Посмотреть там можно много чего. С ребенком ездили уже пятое лето подряд, каждый раз новое место и все равно до западного побережья так и не добрались.А так, замки-дворцы (у нас дочка любит все принцессное), города и дикие бухты, лазили в горы (уснувший вулкан и просто горные пещеры), канатка, аквапарки, луна-парки, морские прогулки (мы обычно арендуем себе отдельный катер по типу яхты  ), в Парк львов заезжаем каждый раз, Севастополь (это вообще отдельная история, там же и флот, и древности, и музеи). Пляжи разные... Ну всякие завлекалочки по типу ослиных ферм, сталактитовых пещер и т.п.Кстати, кипрские отели пока в приоритете. Судя по описанию, они хоть и городские, но довольно спокойные.