Там сильной жары не будет, лучше в июле, но в июне тоже купаться можно, хотя вода довольно бодрящая.  С апартами не подскажу, мы в отель ездим обычно. Продукты там вкусные, свежие. Меркадона на остановке Сан Еугенио. Ехать на Тейде одна с детьми я бы побоялась, узкие серпантины, а ехать порой приходится в облаке. А все остальное вполне сможете посетить. Посмотрите топики Испания, наверняка по Тенерифе там найдете много всего.