1. не варите очень много, сварите шт.20 средних или 30 мелких картошек2. лично я б отварила в мундире до полуготовности и, надрезав, допекла б их в фольге в духовке на противне с маслом и чесночком. В фольге картошка сохранит форму и печеная картошка вполне пригодна не горячей.Опять же в фольге ее можно бросить будет в мангал, если захотите подогреть.