Так в магазинах для глухих не проблема нанять пару продавцов владеющих языком жестов, которые и на все вопросы ответят и помогут и посоветуют.. Глухие тоже же люди. Но в размерах квартала есть смысл такой магазин иметь, а просто в городе нет смысла. Насчет домофонов- можно конечно установить всего и по 2 и по 3 на разной высоте, а еще лучше сделать дома вообще без дверей, чтобы колясочники сразу заезжали и слепые беспрепятственно заходили, не мучаясь с дверьми и кнопками, только здоровые не разрешат ради них это сделать.