Яблоко растёт на дереве,  а морковь -в земле. Промышленная помывка овощей перед упаковкой весьма поверхностны. И таки-да, сегодня яблоко лучше почистить перед едой, потому что химикалии, которыми их обрабатывают для хранения,  плохо срываются.