моя мама так солит, но она не кипятит рассол второй раззакрывает крышками полиэтиленовыми и вверх ногами ставит, вечером солит, утром остывшие убирает в погребничего не делается огурцам и рассол не мутнеет при правильной пропорции соли и стерильных банкаххранит в погребе