Сейчас две тушки нужно сделать: хочу рулет с курагой и с черносливом сделать. Пока вынимаю кости из куриц, напишите как делаете? Пока только так идейно  - курага, орехи, желатин( что б держался при нарезке) или яйцо, щепотка имбиря молотого? и чеснок, чернослив, орехи и что то опять для связки...