У меня обе дочери диабетики, но у них нет никаких проблем в школе с измерением сахара и инъекциями. Всегда измеряют сахар открыто и никто из окружающих в обморок не падает. Инсулин тоже делают открыто и в школе и в других общественных местах. Младшая дочь в школе не обедает, т.к. учится в началке и успевает к обеду домой. Старшая отказалась от положенного ей бесплатного школьного питания и берет с собой домашнюю еду в маленьком термосе с широким горлом.К вопросу о том должна-ли что-то школа ребенку-диабетику, на самом деле должна. Посмотрите свою ИПР, школа, между прочим, вписана в ИПР ребенка-инвалида и должна обеспечивать психолого-педагогическою реабилитацию и возможность получения полного общего образования, причем очно в образовательном учреждении. На это государством деньги выделяются и школа отчеты об исполнении ИПР  должна предоставлять.