Какая отличная идея со скалкой! Я тоже котлеты/голубцы заморозила.Автору: у меня тоже малыш и мы тоже за здоровое питание.После покупки лук и морковку сразу чищу, помыть, обсушить и в холодильник в пакет. Чтоб не тратить время на чистку. Морковку можно натереть и в морозилку. Т.к. время есть только вечером-ночью, когда дети спят.Готовлю всё больше в духовке (электро, оч.хорошая). Буженину, куриные бедра, жаркое... Поставила на таймер в духовку, я гуляю, она готовит. Гуляш, плов, каши, кексы в мультиварке. Хлебопечка печет хлеб и тесто на пироги делает, потом только раскатать, смазать, свернуть рулетом или синнабоном. У меня все любят своё к чаюКороче, куча техники очень спасает мне жизнь.