Это клетчатка из подорожника, как и любую клетчатку его можно добавить в хлеб из отрубей и получить полноценный по ощущениям хлеб совсем без использования муки.особенно актуально это дело для длительных низкоуглеводных диет, когда хочется нормального хлеба, а нельзя Вот про его действие http://www.sokolinskycenter.com/sokolinsky_center_Europe/psyllium-how-to-apply-for-cleansing/На айхербе он в разы дешевле http://www.iherb.com/now-foods-healthy-foods-psyllium-husk-powder-24-oz-680-g/21133