Считаю те сыры, которые продаются в Германии в супермаркетах уже нарезанными в пластиковых упаковках, практически несъедобными. Те, что продаются куском,  бывают как повезёт.  Но я к сырам в общем равнодушна. Найти продукты без консервантов и усилителей вкуса очень трудно.  Так же трудно и найти овощи и фрукты без химической обработки или мясо, выращенное без применения антибиотиков. Поэтому восторгов по поводу немецких супермаркетов не понимаю.