Точно! Это называется пинцимонио в Италии. Еще стебли сельдерея, морковь длинными ломтиками, романский салат прям целыми листьями, фенхель... все разложить на большом блюде по кругу, как лепестки, а в центр пиалочку с соусом - оливковое масло + лимонный сок.