дефицит был в советское время. а в начале 90х был много где действительно голод.я до сих пор помню, как мама моя, чтобы нам - детям - оставить нормальную еду, сама ела только хлеб с смородиновым вареньем, которое заготовили летомя в ужасе была, когда узнала. но было так. и я помню очереди по несколько часов за хлебом, молоком, майонезом. хоть за чем-нибудь, что можно поесть. да, не было блокадного голода, но голод - был. выживали на подножном корму. салат из одуванчиков я именно тогда научилась делать.и крапиву весной собирала не потому, что люблю суп с крапивой, а потому, что его больше не с чем было делать.