Совсем не "дачник-дачник", но отвечу. У меня еще вдоль забора растет декоративная малина, около 2-метров куст. Цветет обильно темно-розовыми цветами, и листья большие. Летом сквозь нее ничего не видно. Но, все эти кусты закрывать вас будут только летом, весной будет все открыто пока листья не распустятся. Мне это не критично, забор с соседом, а не с дорогой. Для ваших целей я присмотрелась бы к вечнозеленым растениям, можжевельники, туи.......