Вот и в архиве нашла: http://eva.ru/static/forums/24/2006_12/830415.htmlДелаю в сырном кляре просто, не помню, где рецепт взяла, отдельное автору за него спасибо, это быстро и вкусно.уриное филе - 3-4 грудинкиСыр 50-70 гр.Яйца 2 шт.Сметана – 1 ст. ложкаБазилик-0,5 ч.л.МукаСольПерецКуриное филе помыть, нарезать на порционные куски, отбить и посолить (можно посыпать приправой для курицы). Приготовить кляр: сыр натереть на терке (или в блендере), добавить яйца, сметану, базилик, соль, перец. Все хорошо перемешать, добавить муки столько, чтобы получилась консистенция сметаны. Куриное филе обмакнуть с двух сторон в кляр и обжарить на сковороде.