Galo V.I.P. написал(а):  >> Была в гостях в Ташкенте, ходили в гости к узбекам, татарам, русским, везде угощали пловом, каждая хозяйка готовила по-разному: с нутом, курагой, изюмом, барбарисом и т.д. Примерно как у нас приснопамятный борщ - у всех по-разному, кроме одного компонента - хлопкового масла. Рис тоже у всех разный.Ингредиенты у всех разные , а принцип приготовления ,основные составляющие ,последовательность закладки продуктов в казан одинаковые у всех. Масло+мясо+лук+морковь+рис+специи.- это пловА не как тут некоторые рис в рисоварке , сварили, мясо/свинину(гы)на сковородке пожарили , обозвали пловом, поделились рецептом на ЕВЕ .