Имеются гены, скажем, так целый синдром генов(скрепленные вместе) которые делают животных домашними. К примеру если воспитывать дома лису, то обычная лиса все равно вырастет дикой и ее надо будет держать в вольере..Но если эта лиса будет иметь внешне некие признаки , то и внутренне она полностью не вырастет(мозгами) и будет преданнейшим человеку существом, очень по поведению похоже на подвижную собаку. именно по этому сейчас в охот хозяйствах(или в зверопитомниках) есть линии лис которых продают домой, как питомца) если интересно могу найти ссылку. А собак, рогатый скот и пр. так отбирало человечество с начала времен))