А-ля Рататуй по-староведьменски Нарезаете кружочками баклажан (я его не чищу) натереть кружочки солью и оставить минут на 5-10.Сыр нарезать пластинками, нарезать тоненькими кружочками:  помидорки мелкие, кабачок (если любите), лук красный, перец болгарский.В форму собираем наш Рататуй, прослаивая овощи сыром (например: баклажан+помидор+кабачок+сыр+лук+перец и тд и тп. Отправляем все в духовку минут на 10-15. Делаем заливку: смешать майонез с чесноком (через чеснокодавилку). Чеснок на любителя, можно положить 1-2 зубчика для легкого аромата и привкуса. Через 10-15 минут достать Рататуй из духовки и смазать сверху заливкой. Вкусно и горячим, и холодным.