Вы поизучайте сайт налоговой службы Вашей страны, можете найти много интересного.Напишите запрос в миграц. и налоговую службы.Я точно знаю, что есть страны ЕС, где самозанятость разрешена для неграждан. Т.к. при этом приезжий человек не отнимает рабочие места у местных