Да фиг с ним, с готовить. Резать его долго, вот в чем загвоздка. И, в отличие от моего собеседника - я иногда хочу долгого блюда на неделе, а работу никто не отменял. И тут, о ужас, прекрасно использовать холодильник, где меня дождется чудный контейнер с тушеным мясом в сметане, один день к нему отварю рис, другой - картошку - и разнообразие, и вкууусно!