Кмк,  несут из вежливости.  Типа "с пустыми руками -не принято ". Смотря, что за формат. Если просто на посиделки,  не спрошу, принесу то, что посчитаю нужным. Или ничего. Но если формат - сборище у кого то дома с целью празднования НГ,  например, то у нас с друзьями принято оговаривать,  кто что готовит и приносит на стол. На масленицу, тоже печем блины с разными начинками все, и готовим глинтвейн.  То есть -здесь уместно спросить у принимающей стороны -что принести? )