автор, хотите хорошие прибавки - не режим надо соблюдать, а гв побольше. Временно, если есть опасения с недобором.С тз усваимости и калорийности это лучшее  из вашего ассортиментаА "тяжелый" продукт типа творога и мяса может тупо вообще не усваиваться или малой частью, т.е. для "привеса" бесполезен.Но динамика у вас отличнаяА с учетом особенности возраста (начало активного движения) и вообще супер.