Это мало вы идите ИМХО. Мы любим либо отбивные, либо запекаем. Но реально 1 кг после готовки уменьшается в объеме. Для меня это мало. Или, если точнее, 1 кг мяса - это 3 хороших отбивных, которые можно либо запечь, либо просто на сковородку. Но это не на 2-3 раза точно))). Борщ варю примерно из такого куска. Не, для мяса 1 кг - это мало.