Вы как сотрудник отдела персонала должны знать, что дата рождения - персональные данные, которые без согласия сотрудника никаким образом не могут висеть в "Списке на ресепшн", соответственно, убирайте из списка всех несогласных там висеть, не поздравляйте, не собирайте, всех желающих поздравить отправляйте напрямую к имениннику.А ГД сошлитесь на закон о защите перс. данных!