У меня такой же младший сын, так что я Вас понимаю. На Вашем месте сказала бы дочке как есть, без пространных объяснений: "Уезжаю в дом отдыха (ну или куда Вы там едете) на две недели, ты будешь с бабушкой/дедушкой на даче. Привезу какой-нибудь сюрприз".Дочку Вашу я тоже понимаю, перспективы на целых две недели получить маму постоянно рядом, она Вами хочет владеть абсолютно единолично, не в силах удержаться от такой "роскоши"  Постарайтесь себя пересилить, и после поездки, собравшись с силами, в обычной жизни уделять ей как можно больше внимания. Хоть какое-то время.