Автор, какими критериями руководствуетесь при выборе?У меня тоже газ. Очень хотела электрическую духовку, но "вылезла пара определенных моментов":1- в домах с газом электричество дороже, соответственно при частом использование эл.духовки можно "влететь в копеечку". 2- в доме с газом не всегда можно установить хорошую (мощную) эл.плиту/духовку, т.к. эл.мощность отведенная на квартиру может просто "не потянуть". А ставить слабую эл.плиту/духовку смысла нет.В итоге пришлось делать выбор в пользу газовой варочной панели и газовой духовки. В то время выбрали зануську.Основные параметры по которым я делала выборку: независимые панель и духовка (если вдруг что-то случится с одним прибором,то чтоб можно было пользоваться другим /простите, это уже  мои личные тараканы/) автоподжиг, газ-контроль, наличие эл. гриля +двойное стекло (сейчас наверное практически во всех моделях дверцы такие) . Ну и естессно дизайн в стилистике кухни К сожалению в нужной модели не оказалось нормальной чугунной  решетки на конфорки типо этой http://www.tehnostudio.ru/photos/zMAzY4MDAwLmpwZyMqIyojKiMxNTAwIyojKiMqIzE1MDAjKiMqIyojZ29vZ==.jpgпришлось выбрать подобную решетку (верней кольца)http://www.tehnostudio.ru/photos/zMATk3MzA5LmpwZyMqIyojKiMxNTAwIyojKiMqIzE1MDAjKiMqIyojZ29vZ==.jpgЖалею, т.к. в целом не совсем удобно. Нет, конечно уже привыкла, но если бы выбирала снова, то выбор сделала в пользу чугунной решетки,  аналогичной первой ссылке. Еще они у меня сделаны из какого-то материала покрытые эмалью. Со временем эмаль во многих местах пооткалывась. В глаза не бросается, но все же неприятно.За 7 лет ежедневного использования: Варочная панель работает нормально. Газ-контроль работает хорошо (проверено, несколько раз сквозняком задувало огонь - газ-контроль работает на 5+). Автоподжиг не подводит. Спички в доме только для свечейКак описала выше, скололась эмаль на газовых решетках - неприятно, но не смертельно. Духовка в целом со своей функцией справляется. Но не могу похвастаться равномерностью пропекания. Уже знаю, какой угол прогревается сильней. Некоторые блюда типо безе или яблочной пастилы (аналогично коломенской) приготовить в газовой духовке не получается. Газовая духовка не дает нужной не высокой температуры. А при открытой дверце все нахрен "падает" и получается совсем иной нежели задумано по рецепту.Сейчас ещё одна особенность подключения двух независимых "газовых единиц" - на каждую надо делать свой индивидуальный подвод. А это в дальнейшем установление дополнительно счетчика на газ, ну и соответственно цена вопроса удваивается, в отличии от подключения обычной газовой плиты. Наверное если брать плиту, то все гораздо проще.Как я поняла вы  не рассматриваете независимые модели,  обратили свой взор на газовые плиты. Для мамы я бы вам порекомендовала выбрать модель именно с эл.поджигом, газ-контролем (гриль по желанию) и чугунной нормальной решеткой. Обратите внимание на материал из которой сделана варочная поверхность. За эмалью и нержавейкой нужен более мягкий уход.На интересующие модели смотрите отзывы в интернете. Нынче практически на каждую модель можно что-то "накопать". В целом как-то так. Простите за много букв и желаю Вам удачного выбора!