Если Вы в Паттайю, то там рубли поменять можно, но по плохому курсу. В других местах - навряд ли...НЕ стоит ехать с рублями. Берите доллары и карту. Картой расплачиваться можно во всех крупных магазинах, билетных кассах, в большинстве отелей, в ресторанах (не тайских забегаловках). Наличку снимаем с карты в банках.