Ну вы сама-то внимательно пункт, который цитировали, прочитайте. Оформляется нотариальная доверенность на 5 сотрудников Застройщика для регистрационных действий. На 5-х - ну вдруг кто заболеет, например, или уволится, другой за него в Росреестр пойдет.