Это рента и есть . Да, собственность при ренте действительно переходит сразу, с обременением.Дед сможет расторгнуть договор, если захочет. Да, и прожить он может еще долго. Что такое "сумма на сегодня" я тоже не поняла - у вас предусмотрен инфляционный рост выплат?Ну если вы планируете жить с дедом....то совсем не знаю, если честно.