По государственным детдомам этой статистики навалом, и на всех углах уже прокричали, что оттуда выходят не приспособленные к семейной жизни дети, которые привыкли, что для них все делают чужие дяди-тети. И еще, что самое страшное, они привыкли все "строем ходить", коллективом или стадом, а потом, когда они выходят, очень легко попадают в дурные компании (где тоже "все вместе" ).  А в детдомах со стадной психологией не борются, им наоборот лучше это, стадом управлять легче + традиции т.н. "коллектива" еще с советских времен.Кстати, про обучение рукоделию девочек в монастырях. Как раз шить или вязать хорошо, например, очень полезный навык, и в жизни ну очень пригождается. В т.ч. для экономии.  Можно, конечно, самостоятельно научиться...но, по собственному опыту, почему-то мало кто самостоятельно  осваивает. Я, например, вязать по книге научилась, а из моих одноклассниц это умеют только те, кого дома научили; с шитьем то же самое, элементарные навыки дали на уроках домоводства, а большему чему-то научились только те, кого дома тоже учили...