Всегда убираю за собой поднос в заведения подносного типа. Действительно, переняла это за границей оооочень давно  Хотя, и в советское время в заведениях с подносами подносы посетители сами относили на стол грязной посуды, так что и у нас такому можно было научиться. Честно говоря, ни разу не видела, чтобы еще кто-то в России относил поднос в то время, когда я посещаю такие едальни