Тыквенный крем-супИнгредиенты: тыква – 1 кг, чеснок – 3 зубчика, лук репчатый – 1 шт., масло оливковое (я беру подсолнечное) – 2 ст.л., сливки – 250 г, соль, мускатный орех, тыквенное масло – по вкусу.Способ приготовления. Нарежьте тыкву кубиками, добавьте измельченный лук и чеснок, тушите (не обжаривать до коричневого цвета) в подогретом оливковом масле при постоянном помешивании 5 минут. Добавьте 250 г бульона и варите до размягчения тыквы (приблизительно 30 минут). Получившуюся массу взбейте до состояния пюре, влейте оставшийся бульон, доведите до кипения, добавьте сливки, соль, перец мускатный орех, тыквенное масло по вкусу.