можете и не восстаналивать должность в штатном расписании. но в этом случае процедура сокращения будет немного муторнее. уведомление вы ей реально сможете вручить только когда она присутствует на работе. официально. потому, что в отношении лица, находящегося в отпуске по уходу за ребенком, никакую процедуру сокращения вы начинатьне вправе