Съеденный маложирный стейк даст в копилку организма белки и жиры. Организм получит калории, желудок ощутит еду, начнётся процесс переваривания и получения важных элементов. Выпитый алкоголь даст в копилку пустые калории. Переваривать нечего. Желудок пуст. Но энергию алкоголь дает. Поэтому совсем необязательно сжигать энергию, полученную с едой. Организм переключается на более халявный вариант-энергия от алкоголя. Но... желудок пуст и рецепторы передают в мозг эту информацию. И мы идем к холодильнику за закуской.