Шеи желе не дали, просто вкусный бульон и все. Наплюхала желатина, вышло на удивление вкусно. Муж так вообще сказал "о, круто, теперь всегда так готовь" ))))))С хвостами если повезет, то попробую еще как повод представится. Постараюсь рассмотреть, во всяком случае как выглядят индейкины шеи я теперь хорошо представляю )))))