Я самую простую делаю- пару ложек цитрусового сока (я выжимаю лимон), добавляю в сок интенсивно помешивая сахарную пудру до тех пор, пока не получится нужная мне консистенция. Покрывают теплый кулич глазурью и сразу  обсыпаю готовой посыпкой. Дел на 3 минуты. Сохнет быстро