Если бюджет резиновый, и если есть там еще места, то Пхукет по убыванию крутости: amanpuri, rayavadee ( Краби), the surin.  The surin и amanpuri стоят на лучшем пляже Пхукета. Он получается практически частный. Так как доступ к нему только с моря. А rayavadee - моя любовь навсегда. Но на пляже будут толпы туристов.