Я бы на вашем месте поговорила в таком ключе. Просила бы давать ему доп задания, когда со своими он уже справился. Ребенок будет при деле и не будет скучать. Никакой незрелости я не увидела в описанной вами ситуации. Ребенок логично отвечает. Намекните, что со 2 класса будут олимпиады и она сможет очень возвысится по сравнению с др учителями (у них там прям конкуренция в параллелях). Это чтобы она не хотела избавится от мальчика.