что именно доказывать? есть договор, в нем сумма указана, ничего доказывать не надо. Есть кадастровая стоимость, она уже определена, тоже ничего доказывать не надо. Если кадастровая выше покупки, то разница - доход автора, с которого надо уплатить налог. Ну это как % по депозитам - выше там какой-то ставки есть доход, подлежащий налогу