Это не под учителей подстройка, а под индивидуальное расписание. У каждого ученика свой набор предметов и углубленки. Совместить идеально (без окон) индивидуальные планы всех довольно сложно, поэтому случаются окна. Время можно провести в библиотеке (отдохнуть или поучиться) или перекусить. Про 3 часа не слышала, но пустая пара бывает.