Вообще то диетологи не советуют отказываться от целых категорий продуктов. Я склонна прислушиваться к рекомендациям диетологов для оптимального здоровья, а не блогеров или знакомых. То что вы называете мусором это просто еда. Не надо еду демонизировать. Я была вегетарианкой несколько лет, здоровья у меня не прибавилось в тот момент. Никакой разницы не было.