1) Так там же факультетов много, не только физика. 2) После подобных вузов видимо, действительно, достаточно уже натренирован мозг, чтобы в темпе освоить и новые специальности. Сужу по мужу и его друзьям (учились в МФТИ) - многие именно в банковской области подвизаются, и очень успешно. Некоторые потом для должности еще и второе в\о получили, профильное уже, но и без этого вполне успешно работали.