Я советую как можно меньше толерантности в этом вопросе. И в возрасте постарше поменьше спиртного дома.. на глазах ребенка.. Наследственность очень плохая штука в этом вопросе, увы(.  Советую через пару-тройку лет продолжать ту же политику, к тому же сейчас многие подростки по идейным соображениям не пьют, и это здорово.