Ну так и общайтесь с сыном как мама, а с племяшкой как тетя. Вы ж ей не мама. Т.е. обнимашки целовашки с сыном, с племяшкой просто теплые, добрые, дружеские отношения. Не надо одинаково себя с ними вести, чтоб сын видел разницу в отношении к нему и к ней. Ну и привлекайте к обучению плаванью сына, опять же подчеркивая, что он вам сын: "Смотри, Катюш, как Вася руками работает. Сынок, покажи Кате, как ты плаваешь. Здорово! Поучи ее, а я посмотрю"