Обучение технике в моем понимании = школа. Всё равно прежде, чем станет понятно, нравится или не нравится, надо каким-то азам научиться. А скандальный семилетка с большой вероятностью просто не хочет учиться. И не факт, что захочет учиться другим активностям. Конечно, если ребенок  в состоянии озвучить "не хочу в теннис, хочу в футбол", то есть смысл менять. А если "не хочу ничего, кроме планшета", то это как раз тот случай, когда еще не поздно "пить боржоми".