ну вот теперь, когда у вас такая фигня приключилась -  вы лучше других знаете как организовывать экскурсии.Я деньги собирала очень сильно заранее. За месяц.Родители знают, что деньги не возвращаются. Если вся поездка стоит 30 тысяч, то это не по тысяче с ребенка, а именно 30 с класса.Как вариант -  соберите заранее на год "экскурсионный взнос"У вас будет некий люфт в деньгах "из общих"А ситуация "пришлось вложить свои" вызывает у родителей не благодарность -  а злость, что так хреново всё организовано.