Это остатки былой роскоши. Их выпускают   незначительное количество. В 2014 году Россия подписала конвенцию по ртути. К 2020 (должно было быть к 2018) году будет полностью запрещено производство градусников и других медприборов со ртутью. Резкое снижение выпуск ртутных градусников началось еще до подписания, причем никто это широко не афишировал, градусники с галинстаном внешне выглядят точно также как ртутные (правда,  у них есть некоторые особенности эксплуатации). Поэтому большинство покупателей считают, что пользуются ртутными. Но, на мой взгляд, даже ртутные градусники изменились со времен моего детства. У меня дом а уже целая коллекция  собралась современных ртутных градусников, до идеала (тот который сохранился еще у моей мамы) они не дотягивают. Видимо, нарушают технологию производства или состав металла внутри изменился.