Ребёнку в 3 года все эти аниматоры и тыща гостей не нужны, это точно. На мой скромный взгляд, отмечать стОит начиная с 4 лет, да и то, руководствуясь правилом: кол-во приглашённых детей не должно привышать число лет, исполняющихся ребёнку.