суп - это вообще блюдо с преувеличенной пользой, и нигде кроме как в россии в пищу не употребляемое как обязательное блюдо рациона. из составных частей там много только жира. если суп не жирный, то считай это вообще одна вода. все, что там находится помимо жира и воды - это какое-то минимальное количество продуктов (овощей и мяса) которые намного полезнее в виде других блюд: котлет, рагу, салатов и гарниров).