Могу посоветовать покупать тандыр побольше и потяжелее, обратите внимание на толщину стенок, чем толще тем лучше. Наш тандыр гдето 70 кг и высотой сантиметров 70, лучше по-тяжелее чтобы был  килограмм 90-100 и высотой 90-100. Из наворотов нужна только этажерка, остальное не столь важно,  тем более если муж с руками из нормального места  все может сам сделать. И еще не повторяйте нашу ошибку: не берите тандыр в котором шампура крепятся на крышу, лучше если они крепятся на мет.крестовину потому что через прорези в крышке уходит много жара.