о каком профессионализме речь, когда человек пишет: "Оворобьелло H*  Дата: 25.05.16 Время: 21:14 Меня невестка как раз попросила пару кил спаржи с поля привезти. А у мама барашик в заначке имеется.... Кумин, если я не ошибаюсь, это семена фенхеля. Прекрасно зампеняются тмином."*TAIS D* H* Дата: 25.05.16 Время: 21:28 у нас кумин=зира, фенхель ближе к укропу. Тмин по моему вкусу отличен от кумина и фенхеля...Оворобьелло H*  Дата: 25.05.16 Время: 22:06 Может я чё непоняла.... Но я всегда думала, что тмин - это семена укропа....Кста, у меня есть все три, и семена фенхеля, и семена укропа, и семена аниса. По внешнему виду очень похоже.По вкусу есть различие. Но запросто применимо и вазимозаменимо. Особенно в маринадахГриль-барбекю вечеринка  http://eva.ru/topic/24/3432945.htm