Меня просто потрясает ваша не уверенность в себе и безграмотность в правовом аспекте! Такое впечатление, что вам не больше 15 лет.за это время вы уже должны были изучить все материалы на тему увольнения и отпуска за неотработанное время! Никогда и никто не сможет удержать без вашего согласия эти несчастные отпускные, даже через суд не смогут, так как вашей вины в том, что так вышло нет. Это забота работодателя следить, чтобы не гуляли авансом. Если увольняетесь по соглашению сторон всегда нужно иметь свой экземпляр этого соглашения, а перед подписанием внимательно его прочесть! Про порвет и прочее для меня вообще за гранью, не встречалась, к счастью с таким неадекватом. Но если уж есть опасения такого рода, то возьмите диктофон что ли.