Да, так и должно быть. Очень тонкие слои теста, много капусты  Я делаю в 24см разъёмной форме.  На дне зажимаю лист бумаги для выпечки. Пирог не пристаёт.Он поднимается из-за соды или пекарского, а потом опустится. Это именно быстрый пирог. Очень вкусный к щам. И со свежей капустой, и с кислой.ЗЫ: это не мой рецепт. Он евский, но я его тут взяла, в этом разделе. Лет 9 тому