Да.Я делаю из говяжьей или куриной.Куриную тушить достаточно минут 10.Еще хочу попробовать из индюшачьей, но не попадается она мне.И еще это блюдо может послужить заготовкой для типа "паштета" - достаточно только измельчить.ЗЫ: из специй хорошо добавить мускатный орех.