В мясном ресторане с несколькими тысячами посетителей не заметил подмены никто.Такая же мраморная говядина.Не,если вы вместо стейка из толстого края  принесли куски  вырезки из простой говядины домой,то я поверю.Если речь про толстый край мраморной говядины  одинакового качества ,но из разных стран-то не верю.