Перед тем, как начать что-то делать для очередной компании (я работаю на проектах), обязательно жду оффер, затем подписываем договор, где указаны мои обязанности от и до. Только в этом случае есть гарантии того, что гонорар будет выплачен, а в обязанности не добавится ничего нового. Максимум - могут попросить взять на себя еще что-то, но с обязательным увеличением гонорара. И это... автор, вас, извините, имеют. У вас сейчас функции контент-менеджера, SMM и дизайнера. Все это за 30тыр.? Отказывайтесь.