Фасоль на ночь замочить в миске с водой. На след.день воду слить,залить фасоль холодной водой и варит ,пока мягкой не станет. Воду подливать можно. Потом добавить морковку,картошку,лук обжаренный (или не обжаренный,кому как нравится). Лавр.лист,перец горошком и пусть варится себе до готовности. Солить в конце.