Полагаю, "евреи из Израиля" все же больше эмигрируют как квалифицированные работники или по крайней мере прикладывают все усилия для становления таковыми в новой стране...По крайней мере насколько я таких знаю. И не знаю, как насчет свиней, но в принципе в сельском хозяйстве или на тяжелых работах  вполне себе работают поначалу, если надо.  (дадада, тот самый "еврей с лопатой" ).  Так что аналогия некорректна.