Если варено мороженые то как закипели выключила, секунд 20 в воде постояли (пока шумовку беру и тарелку). Если просто мороженые то после закипания-выключения накрыть крышкой и дать постоять минуту)))))Воды обычно наливаю сантиметра 2 на дно кастрюли...