я делаю, но это долго довольно и гиморно. Особенно, если печь маленькие песочные тарталетки. Я делаю одну большую тарталетку))) Рецептов много, тут от пристрастий зависит. Кому-то лимонный крем покислей нравится, кому-то послаще. Вариантов теста тоже тьма.