Посмотрела. НЕ это не то блюдо что я описываю для нашего надо мясо ягненка на куски разрезать. Но во французкой кухни правда очень много  чего есть. Вот у моего знакомого в его блюде меня больше всего привликают именно белые грибы, их там чуть ли не половина блюда. Ну а вообще необязательно следовать каждой букве рецепта, я думаю, импровизироварь разные варианты  одного и того же блюда можно до бесконечности. Вон сколько существует рецептов приготовления мидий например.