Молдавская фасолица (рецепт упрощен)- фасоль отваривается с кореньями, лавр. листом и горошинами ч. перца. Остужается, перетирается ( можно на мясорубке), консистенция корригируется жидкостью, оставшейся от варки. Смешивается с измельченным чесноком, выкладывается в плоскую салатницу. Сверху много-много  лука с томатом или порезаными помидорами обжареным. Холодное блюдо-закуска.