Воспитывайте, рано или поздно дойдет. Все правильно - перехватывать, не давать, показывать, как можно делать взамен (с укусами - "не кусай, а погладь маму, вот так" ) и эмоционально, активно реагируйте на правильные поступки (не забывайте о положительном подкреплении, оно действует лучше отрицательного). Где-то и прикрикнуть получится, и шлепнуть порой тоже (я своего как-то довольно сильно по лицу огрела, когда он меня со всей дури за внутреннюю часть бедра укусил, аж сама испугалась своей реакции - но больно было до звездочек из глаз и сделал он это совершенно неожиданно). Больше внимания, чтобы возможности пакостить меньше было - та же дверка - отвлеките заранее, до того, как биться в нее начнет, со шкафами тоже - отвлеките до того, как долбить ими начнет...Что сказать? Может и характер, а может, и легкая неврология. Все равно от этого нет никакой таблетки. И нет никакого способа, чтобы такой ребенок за один день стал вдумчивым и послушным. И очень обидно, когда на фоне других детей - твой - как бешеный бабуин невоспитанный, и все смотрят на тебя осуждающе, хотя ты долбишь и долбишь эти дурацкие правила целыми днями, бегаешь, ловишь, отвлекаешь... У меня такой старший был - в каком же я была шоке, когда, уже морально готовая к возрасту год-два - у младшего никакой дикости не обнаружила. Он ничего не ел, никуда не лез, никого не бил, мог по полчаса копаться в песочнице, совершенно спокойно уступая место агрессорам и переходя к такому же спокойному катанию с горки.  При этом воспитывать его просто не надо было - он сам все прекрасно понимал. Но скажу - уже к трем годам старший стал вполне социально приемлем. Хотя до сих пор (ему уже 12) вполне внезапно может выдать какой-нибудь дикий поступок на ровном месте. Вроде и все знает, и умный, и взрослый - а все равно "дверками долбит", прям потребность у него какая-то правила нарушать. Благо, чаще всего это внутрисемейные какие-то события. В обществе неплохо себя контролирует.