Видимо родители не вправе освобождать своих детей от физкультуры. Это либо делает доктор, либо засчитывается как прогул. Родители могут отпросить ребёнка по семейным обстоятельствам, но тогда надо физически ребёнка из школы забрать.Поэтому и записка у вас не выходит. Проще уж действительно форму 'забыть'.