да мне пофиг, пусть варят что хотят! я все эти кавказско-азиатские густые жирные хрючева сроду терпеть не могла! а вот супчеги из моих барашков мне зело нравятся, и я буду их варить и есть, и точка ... бульон получается прекрасный: одновременно и легкий, и с насыщенным вкусом...