нет. откуда кастрюля появилась? это ваш текст?Это достигается двукратной заливкой сиропом разложенных по банкам фруктов.. Как вы в кастрюле слои разделите при кипении? всю жизнь варили компоты с двукратной заливкой. фрукты складываются в банки, заливаются очень горячим сиропом, стоят 10-15 минут, сироп сливается, кипятится и заливается второй раз. вкус у компота будет более насыщенный чем перед второй заливкой. тетя гвоздику добавляла. мы нет.слои не путаются, фрукты целые.