Невроз как вариант. И как вариант индивидуальная психологическая склонность к зависимостям. К психологу. Возможно ребенок может таким образом заедать проблемы, стресс и т.д. , сам не осознавая того или использовать сахар в качестве допинга. Постепенно это превращается в привычку, от которой уже трудно избавиться и она становится зависимостью.   Должен быть четкий режим питания в достаточном объеме без пропусков. Соблюдение четкого режима дня. Обязательно достаточная физическая деятельность, которая позволяет также получить эндорфины. Организм должен научиться обходиться без этого, а без четкого режима вряд ли это получится.  Длительное соблюдение правил приносит свои плоды. К примеру, я с детства мучилась сильнейшим дерматитом начиная с лица и заканчивая ногами. Ни конфеты, ни торты не ела многие годы. С течением времени вообще потеряла к этим продуктам интерес, даже когда дерматит прошел. ПС. Ни с кем спорить не собираюсь, это мое личное мнение по опыту мужа, поэтому и написала "как вариант".