Так может быть в этом и есть причина вашей прибавки? Вы где у эндокринолога наблюдаетесь? Мне в 1 Градской распечатку давали с рекомендуемым количеством ХЕ на каждый прием пищи. А насчет гликемического индекса продуктов заморачиваетесь? Точно ли исключены все быстрые углеводы?