Я запекаю в фольге, ребенок ест и добавки просит. Беру брокколи, разделяю на соцветия. В отдельной миске смешиваю сливочное масло, соль, перец, чеснок измельченный и кинзу мелко порубленную.  Этой масленой смесью смазываю соцветия , раскладываю порционно в фольгу и запекаю в духовке минут 10.