Мне от вас вообще ничего не хочется, не нервничайте так.  Вам я  про нормы не буду, но, увы, они существуют. Их довольно легко найти, введя в интернете "нормы потребления жиров для подростков". Все остальное - бла-бла-бла без особого смысла. Даже вчитываться и спорить лень.  И еще раз, не нервничайте вы так. Вы, вне всяческих сомнений, самая умная и знающая и смысла спорить, разумеется, нет. Вы перенервничаете любого. Всего хорошего!