Кабачок+баклажан+лук+морковка+перец+зелень+помидоры.  Кабачок, лук, морковку обжариваю, потом тушу мин 30 с остальным . Уксуса ложку чайную на 5 кг овощей, соль-перец, блендерю.Зимой за уши не оттащить всю семью