Может быть, настоящий какой-то пошехонский...Но тот Пошехонский, что был в продаже, никаким образом лично я не дифференцировала от Костромского или Голландского... Брынза в продаже была. Отменная. Каждый день ее ела с ржаным хлебом и масломА потом мамины болгарские коллеги научили брынзу в салаты добавлять. Салат Шопский.Они же научили делать холодный суп таратор)))