неважно как. можно длинно, через раздел имущества, можно напрямую, дарением 100% доли, результат и правовые последствия будут одни и те же. росреестр при регистрации права согласие супруга сейчас не требует. вернее, как правило не требует. оговорку  следать можно и нужно, но это не запретит одаренному продать эту квартиру в любой момент.