Диабет действительно очень меняет людей((( Сама наблюдала. Вы пишете, что коллега-диабетик на работе приветлива, так и Ваш муж на работе приветлив! На людях держатся, а дома "отпускают" себя.  Плюс возраст не способствует улучшению характера...ИМХО, если хотите сохранить семью, наберитесь терпения. Чипсы и газировку при муже не покупайте (или вообще не покупайте, муж по большому счёту прав: гадость это). Инициируйте покупку какой-нибудь "приятности" для мужа... "Я терпеть не могу все эти выплески эмоций...".  Вот тут Вы не правы: периодический выплеск нужен обязательно. Гораздо хуже, когда негативные эмоции копятся, копятся, копятся, а потом выливаются в такое, что остаётся единственный выход - развод.