Если "двигатели сломаются", никаким камнем вниз самолёт не полетит, а будет планировать. Долго. Минут двадцать (тут в зависимости от типа самолёта и высоты). И скорее всего сядет . А вам надо уяснить, что воздух - это не пустота, а весьма себе плотная субстанция. И да, вероятность отказа обоих двигателей сразу чрезвычайно мала, а на одном самолёт долетит и спокойно приземлится.