Нет никакого престижнее, сильнее дети и пр.  Не угадаешь. И в дипломе у всех стоит "Востоковедение и африканистика", а не не экономика арабских стран, например. Во вкладыше да, будут подробности. Обычно большинство абитуры хочет на историческое направление, но год на год не приходится. И с работой после окончания кому как повезет. Многие не работают по специальности  не только потому, что не нашли работу, а иногда потому, что ошиблись в выборе специальности изначально и рады больше никогда не иметь с Востоком дела. Многие работают потом с английским, а не со своим основным языком.