Мой совет, не учитывайте потраченные ккал в меню, иначе поправитесь. Это кончео в разрез науке, но не работает не фига система оов+потраченные калории. По поаоду стоимости активности. Уклон, скорость конечно влияют на колво потраченных калорий но оочень не значительно в цифрах в % это много а в конкретных ккал мало. Ходьба 1 км 40-60 ккал 60 ккал за - 1 км это  огромная скорост и большой наклон. А 40 это прогулка обычным шагом чуть быстрее привычного. Разница вроде 50%, а в конкретных уифрах это копейки. Бег 1 км 60-80 ккал. 60 бежать 7,5-8 км в час без перепада высот. 80 это сдохнуть на пересеченке.