А как ее в первый раз сделать? Я всегда у знакомого брала, но пару раз проквашивалась она у меня. Неудобно просить опять, хотелось бы замой замутить первую закваску.Я, кстати, ту хранила без подкормки, до 3 недель жива была и срабатывала моментально.