на кусочки ломтики - нарезать, сделать дыру (ножом в диване) - порезать. а к чему вы эти вопросы задаете? вокруг много безграмотных людей, неправильно употребляющих слова, но это не значит, что для нормальных людей правила отменяются. Говорите правильно, не слушая безграмотных.