я там сверху о яичном салате писала -похоже))Но я белки мелко нарезаю, а желтки разминаю и растираю со сливками, чуток горчиоцы, соль-перец и зелень. Смешиоваю с нарезанными белками.В общем-то ппохоже, но жира поменьше и тоже вкусно Офф: я вашего гуся уже какой год на Рождество готовлю))