Мне врач выдала распечатанную диету, там не стояло номеров, но потом в интернете я набирала *диета при рефлюксе-эзофагите* -там было именно то,что она мне дала. Парового нет не делала, нет у меня пароварки, тушила в скороводке(с добавлением воды), чтоб без корочки было.  Слово протертое у меня в принципе нет в меню, написано что рекомендованы суфле, затеканки. Я не протирала ничего. САМОЕ сложное  в этой диете лично для меня - это отказ от кофе. Просто кошмар. Первые пару недель я просто помирала, и даже иногда варила себе небольшую порцию кофе и пила с молоком. А, ну и отказ от спиртного, особенного когда праздники, ДР , ни грамма нельзя--тоже было конечно обидно... Но как я поняла при таком диагнозе выпивоны вообще сильно вредят, я перестала по выходным с мужем винишко пить. Летом шашлыки/вино/гости для меня тоже несколько изменились...