Фосфор содержится в молоке в виде солей (в том числе солей кальция) и растворимом виде.Вообще уровень фосфора, кальция, магния в обезжиренном молоке чуть-чуть выше, чем в обычном. То есть соотношения сохраняются.А для усвоения именно кальция необходим магний, витамин Д, витамин А, цинк. Фосфор играет регулирующую функцию - при его избытке кальций из костей вымывается для связывания фосфора. А при недостатке лишний кальций откладывается в виде кальцинатов.Но в любом случае смотреть надо на общий рацион.И кальций, кстати, лучше усваивается из немолочных продуктов - из кунжута, зеленых листовых овощей, капуст и прочих овощей. Да, еще из рыбы. Именно этот вопрос мне пришлось изучить, когда мне достался ребенок с непереносимостью БКМ А еще фосфор добавляют в молоко некоторые посредники и производители для консервации