Обязательно учились. Мужчины - в университетах и т.д.. А дамы - домашнее обучение исключительно. Правда домашнее обучение тоже включало не мало, как я понимаю. Одна моя бабушка с в/о, вторая нет, но она свободно владела немецким и французским языками, играла на ф-но, рисовала и писала стихи, обучалась до 17г разумеется, потом уже был капец.