Могу сказать про США. Двое и более детей для семей с 100+ тыс. дохода -это все-таки часто перерыв в работе мамы на 10 лет. Затем полная или частичная занятость по основной специальности. Так было с тремя моими подругами-соседками. В 10-12 лет младшего ребенка - выход на работу, даже не из-за денег, а потому, что дети уже вполне самостоятельные. Другой вариант это няня au pair (девушка 20-25 лет из другой страны) с проживанием. Это считается не дорого: около 1300 дол. в мес (для сравнения садик для ребенка 2х лет стоит около 1500 тыс. дол в нашем районе). Так что и здесь не легко, но количество детей - это в том числе и показатель достатка семьи.