Тоже год мучаемся без нормального сыра. Как замену тильзитеру покупаю Брест-литовский легкий (в нарезке). Зимой ездили в агро-туристический комплекс "Богдарня" (под Владимиром), там покупали очень вкусные сыры их производства, сейчас, смотрю у них есть доставка по Москве от 4000р, сыр стоит 1000 р за кг. Думаю, с кем бы скооперироваться, 4 кг. сыра за раз мне многовато.