Осенью сажают чеснок чтоб есть его летом или в заготовки использовать, сейчас сажают чеснок для зимнего хранения. И одно другое не отменяет, весенний подождать подольше придется, но он все равно вырастет.Китайский никогда не пробовал сажать, но если найти головку с проростками - почему бы не попробовать?