Извиняюсь, не написала. Я про штаты, здесь у нас В пафосных у нас вообще стул тебе отодвигают/предвигают и салфеточку складывают/раскладывают.Такое ощущение что ты малый ребенок и тебя чуть ли не с ложки кормят. Я такие рестораны не очень, слишком много внимания. А насчет прерывания во время разговора, мы уже привыкли. Единственное не люблю когда только начнешь жевать а к тебе с вопросом - нравиться ли. Но у нас реально хороший и быстрый сервис по сравнению с Европой и Азией. Но наверное из-за того что официанты работают за чаевые. Мы за хороший сервис оставляем 20% от счета. А уж как звать приходится в Европе и Азии, они не понимают контакта глазами. Про гигиену, это да. Наверное везде это проблема. Но здесь специальные службы дрючат их. Если температура в холодильнике выше положеной -штраф, сырое мясо и овощи на одном уровне хранятся - штраф. Могут и закрыть заведение, если не исправились.