А почему не ест-то? Знать простейшие правила обрядовой русской кухни и соблюдать их - это разные вещи. Я не называют торт со взбитыми сливками куличом и не раздаю активно его рецепт, как образец пасхальной еды, я не считаю блины с мясом едой на Масленицу и не считаю, что уха с рыбой, запиваемая водкой - это постная пища и ей можно питаться весь Великий пост. Чтобы знать это - не обязательно быть фанатично верующим человеком, который соблюдает постные дни в неделе, все праздники и посты. Но не знать и доказывать, что блины с мясом - пища для масленичной недели - слегка, даже не знаю, как сказать, показывает степень образованности человека? Просто смысл упираться и спорить, когда уже указали на ошибку? Достаточно просто принять к сведению и все, мне кажется. Я, если что - автор только двух пОстов в этой теме. Просто заинтересовало, что вызвало такое бурное обсуждение в таком, казалось бы, простом рецепте.