сфотографируй как гниет? Сначала белое пятно, а потом загнивает? Это солнечный ожог, который потом ведет к загниванию . Погугли "pepper sunscald" - похоже?Это случается когда перцы плохо прикрыты листьями и жаркое солнце в них жарит целый день. У меня много перцев с  sunscald-ом в этом году.Если по-другому гниет, то это что=то другое.