Гургульоне от Эллы МартиноГургульоне (Gurguglione)  – отличный гарнир из овощей, который готовят на острове Эльба. Можно подать этот гарнир как к рыбе, так и к мясу. Это по-настоящему летнее блюдо, очень сочное и универсальное, вкусное как в горячем, так и в холодном виде просто с хлебом. Количество острого перца регулируйте на свой вкус. Если вы не очень любите острое, то отрежьте небольшой кусочек перца или вообще его не кладите. Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-31594.htm