Добрый день!Йогурт –  это молоко + термофильные молочнокислые стрептококки и болгарская молочнокислая палочка. В йогурте содержится 200 мг кальция на порцию в 100 г. Во многом польза йогурта определяется полезными свойствами молока, из которого он производится. Он, как и молоко, богат белком, кальцием, калием, магнием и витаминами (А, B12, D, B2, B3). Однако данный продукт имеет и свои особенности – это живые бактерии, и именно они делают его уникальным. Кисломолочные продукты, особенно обогащенные пробиотическими культурами (бифидобактериями), способны оказывать положительное влияние на состояние микрофлоры кишечника ребенка, способствовать улучшению пищеварения. В кисломолочных продуктах молочный белок находится в более расщепленном виде, поэтому они легче усваиваются. Также часть молочного сахара – лактозы – расщепляется в процессе сквашивания, что позволяет включать кисломолочные продукты в рацион тем детям, у которых недостаточная выработка лактазы (лактазная недостаточность).