У всех абсолютно рецепт бисквита с яблоками, не шарлотка. Шарлот- вид десерта, в котором фруктовые составляющая совмещается с хлебной, каждая готовится отдельно и собирается после полного приготовления и запекается больше для склейки, это если в суть рецепта. Нынешний пирог Шарлотка такое блюдо с  немного мокрым тестом, пузырчатое и не рыхлое, а яблоки  в ней не слайсами, а кусочками небольшими, они распределены по всему пирогу, пирог сам высокий. И подается зачастую с вареньем, чаще кисловатым типа ревневого. Поэтому в рецепте этого пирога есть масло, сливочное. Там масло забивается с яичными желтками, затем вводятся взбитые белки. И в последнюю очередь яблоки и мука. От этого всего пирог делать гораздо сложней, чем просто взбить яйца и ввести муку. Это м.б ИМХО, но меня четко так учили. Можете называть это пирогом яблочным, кексом и еще бохвесть чем..но в любом случае рецепт шарлота в топе не указан