У меня муж тоже весит около сотни, и ему надо скинуть. Но у него болезнь с нарушением всего.Я хочу сказать, что сила воли - это скорее всего не сила воли, а отстутсвие страха перед общением с самим собой.Лично я придерживаюсь принципа - врач, исцели себя сам.Вы будете смеяться, но именно в голодном советском детстве, в возрасте 17 лет я дала себе слово не переедать. Мне было плохо после какого-то праздника.Смотрите, в послдение несколько десятков лет мы стали путать повседневную и праздничную еду. Все хотят разнообразия, чтобы много блюд на столе стояло. Но ведь это неправильно.Есть нужно скромно. Представьте, и мужу расскажите, что ваш организм - это двигатель автомобиля. Заливать нужно ровно по размеру бака. Перельете бензин (переедание) - двигатель заглохнет. А в вашем организме, заглохнут сосуды. Недольете - проработает недолго. Зальете неправильный бензин или дизель - все, крындец машине (это алкоголь и табак).У каждого организма и у каждого двигателя есть свои проблемы. Зная их, надо четко определиться с видами топлива.Подумать об этом надо один раз в 3-4 года. Подобрать себе продукты и забыть об этой проблеме. Потом обследоваться и посмотреть, что изменилось.В еде не желательно иметь психологическую составляющую. Еда - это топливо. Эстетика - это уже для тех, кто умеет. Это как экстремальное вождение. Водить машину может любой, а быть гонщиком далеко не всем под силу.Еще в помощь - попробуйте разделить для себя продукты на три категории. То, что вы любите и от чего не откажетесь, то что полезно и вы можете спокойно есть, и то, что вы не будете есть под дулом пистолета.Напишите список и  попробуйте уменьшить порцию любимых вредностей, и найти разумную замену нелюбимым полезностям.Ведь по сути - белки, жиры, углеводы. Не высшая математика.И самое лучшее, если человек осознает это сам, будет надеяться только на себя, в итоге победит себя и сам себе докажет. Тогда будет толк.