Про какой избыток белка вы говорите? У Дюкана, в начале диеты от 1 до 4 дней чистого белка, потом подключаются овощи, в любом виде и в любом количестве, сырые, жаренные, пареные, да какие угодно. Потом фрукты. Потом - да, один день в неделю является чисто белковым! Но один, понимаете? Где там избыток белка?Вы в обычной жизни не едите мясо? Рыбу? Морепродукты?не пьете молоко?Не употребляете яйца и творог?Если да, то диета Дюкана для вас будет очень сложной!Но для тех, кто в обычной жизни ест мясо и рыбу, яйца и творог, ни о каком "избыточном" поступлении белка в организм говорить не приходится!А тем более про проблемы со здоровьем и покупку дорогой страховки, как вы советуете!Почитайте лучше книгу Дюкана "Я не умею худеть", а то у вас похоже, и аргументов-то никаких нормальных нет!Удачи! И здоровья!