Чтобы стать хорошим юристом, надо поработать. А юристы без опыта никому не нужны, поэтому "старт" сильно затруднен. В юридический лучше поступать, если есть контакты в этой среде, чтобы после окончания (или в процессе учебы) вуза найти работу.У экономистов другая ситуация - начинающие бухгалтера и экономисты на узкий участок работы очень даже востребованы (надо только владеть еще и ИТ-навыками типа 1-С.