Тоже не поняла, как так с грудкой можно поступить. Эта как из дорогого стейкового мяса наделать кАклет с картошкой, булочкой и яичком.Не, конечно можно купить дешевые утки, на который в основном один жир и единственное желание , что то с ней сделать, потому как не смотря на размеры, поесть нормально там нечего. Вот тогда, ага, пустить в блендер и еще свинины!  и яйца добавить. Семья съест, а что блюдо каллорийное, впринципе вполне вкусное, раз в год наверное  можно такое съесть. Но делать спецом, да еще и из хорошей, французкой утки....кАщунство.