Вы не больная. В некоторых гостях я тоже брезгую есть, видя, какая антисанитария на кухне. Но вы очень щепетильная, по-моему. Вполне спокойно можно попросить поменять тарелку.В крайнем случае можно объявить себя на диете и не съесть то, что положено в тарелку.