Я бы не советовала. Имеецо опыт. Йогурт и любые блюда с йогуртом очень легко отдают воду, а меренга очень гигроскопична. То есть либо есть немедленно после приготовления, вот прям реально немедленно, либо меренга станет мягкой и квёклой.