Белка ему должно поступать один грамм на кг веса, чистого белка. Например в грудке его где-то около 23гр на 100 гр мяса, в говядине поменьше и калорийность повыше плюс переваривается долго.Т.ч. зря вы белок боитесь, он у вас и норму не съедает. Ну и воду пить нельзя забывать. Ничего с почками не будет. Я лично в день грамм 400-500 рыбы-курицы ем, плюс еще белковые омлеты. Но я в отличие от вашего мужа, каждый день в зале. При проблемных почках, никаких проблем с почками не имею.