Вы читать умеете? или вас только писать учили?  Я пишу только о том о чем знаю. Рецепт мной испробован и ни раз. Разные пироги пекла и вроде ингредиенты одни и те же, но вот смешай их по другому и вкус совсем другой. Это как тема была про бисквит. Одни и те же продукты, но смешивают их по разному и соответственно результат разный.По рецепту Нью-Йорк-Таймса пекла пирог моя сестра и да я пробовала, и да вкус разный. И ей мой вариант понравился больше.