В вс только делали. Брала свиную шею. Лук кольцами+ 2 луковицы смолола в блендере, сок 4 лимонов+ 0,5 литра воды, зелень уроп-петрушка свежие, кориандр сухой, листья и смолотые зерна, лавровый лист измельчила, ч. през и один стручок красного жгучего в ступке истолкла, все смешала, 24 часа в маринаде стояло мясо.