55грамм. Я не знаю из какого она сырья, на производстве не стояла и как в банку икру накладывали не видела, говорю как есть - вкусная. Откуда она и ничего не мне судить, но можно есть, живот после не болит - все живы, здоровы  Если сомневаетесь, то не стоит смотреть и брать, мы взяли. Там же еще и чай по 42 рубля отхватили, тоже вкусный, прям наслаждаюсь им, но уверена, что вы сейчас тоже скажете, что это пить нельзя и за такую цену ничего вкусного быть не может - дело ваше.