Ну тебя не посещала, а нам , к примеру, просто вкусно. Меня вот необходимость в диетах и сушках не посещала.  Немного белой булки, размоченной в сливках, придают фаршу пышность, нежность и сочность. Никакой больше "хреньки" кроме яйца,  лука и специй я в фарш не кладу. Повторюсь - это вкусно. А  вот фрикадельки в томатном соусе - нет. Никто из моих это ест не будет.