Руки не то чтобы грязные, но ногти весьма неэстетично выглядят (обгрызенными). Неписанный закон - при фотографировании пищи если в кадр крупным планом влезают руки и ногти, они должны эстетично смотреться. И нейтрально. Нет ничего позорного, если форма ногтя от природы некрасивая, но тогда не надо их в кадр совать.Фотографировать пищу эстетично и "аппетитно" это искусство.