Дык все, что есть под рукой... Я обычно беру 4 горшочка, в один кладу мелконарезан, например, говядину, какую-нибудь крупу, лук, морковь, специи, в другой, например, курицу с рисом, специями и поджаренным луком с морковью, в третий, крупно мясо + картошку целиком, мелкую морковь целиком, перец болгарский и тп, в последний делаю фарш и фрикадельки, например. И все это разом готовится и все разного вкуса и можно всем угодить