Авокадо и тунец очень даже можно. Но с рисовым галетом нельзя. Тунец в масле и авокадо - это жиры. Их нельзя комбинировать с углеводами.А грильная сковорода - это МАКС.У меня их две. Круглая чугунная. Тяжеленная, но неубиваемая.И более лёгкая из литого люминя. Из Икеи. Она стоит 10 евро. Горят, сцуки, они очень быстро. То есть приходят в негодность и приходится их менять. Но за 10 евро можно раз в год новую купить, что я уже лет 5 как и практикую.У этой сковороды очень удобная форма. Она прямоуголная, и полоски вдоль длинной стороны. Удобно жарить стейки, спаржу....Причём у меня часто они одновременно работают.Но для них нужен очень интенсивный наргев. Хотя икейскую можно и на индукцию....А вообще - поздравляю с покупкой!!! Не пожалеете точно!