соглашусь с тем, что диета не популярна. Я о ней читала много разных отзывов в инете, все специалисты сходятся в одном - диета считается вредной. Понятно, что стереотипы мешают... Сама я её так и не попробовала, хотя порыв душевный был. Глобально мне она не понравилась своими ограничениями и разрешениями. Но идея низкоуглеводного питания мне импонирует давно. В своё время я увлекалась Монтиньяком и гликемическим индексом продуктов, сейчас я несколько отошла от его системы, хотя некоторые заповеди очень прочно вошли в меня и они накладывают отпечаток на моё питание в целом. На нынешнем этапе у меня сложился некий симбиоз разных вариаций низкоуглеводного питания, не впадая в крайности. Т.е. исключая злаки, макароны и рис, оставляю тем не менее гречку и изредка неочищенный рис и даже макароны, когда приспичивает (при этом только муки твёрдых сортов пшеницы - это немаловажный момент, а ещё лучше какие-нибудь из необработанной муки); исключая полностью хлебобулочные изделия, оставляю тем не менее протеиновый или ржаной бездрожжевой хлеб по утрам; исключая сахар, оставляю стевию и ксилит для подслащивания каких-то десертов или кисломолочных продуктов; исключая сладости, оставляю те, что не содержат в себе сочетание мука+сахар+жир (черный шоколад, мармелад, пастила, зефир, желе...). Когда мне нужно было скинуть лишних 1,5 кило (как известно, чем меньше лишний вес, тем сложнее заставить его реагировать), я подключила подсчёт калорий, т.е. всё то же самое + взвешивала и считала каждый съеденный продукт, чтобы уложиться в свой калораж. Помогло мгновенно. Очень действенный метод оказался .