Без нотариуса можно все оформить. Не, если деньги лишние есть - можно и к нотариусу их занести.Покупала так - договор напечатали с продавцом (простая письменная форма), акты приема передачи, записались в регпалату по месту нахождения участка, дала задаток (в договоре прописали, что половина суммы до, вторая после получения св-ва на землю). Сдали доки, получили доки.А вообще по закону, если не оговорены особые условия, деньги передаются до (или во время) сдачи доков в регпалату и этих пор участок считается ваш. Даже до получения доков на землю.С нотариусом сдача документов происходит уже без продавца. Но получить свою копию св-ва на землю продавец все равно обязан.