Вот Вы молодец!Я ждала этот вопрос))))Аюрведические лекции слушаю и читаю давно.Много почерпнула там интересного.Особенно, когда начала заниматься йогой. Знающие люди, которые в теме, понимают, о чем я пытаюсь сказать.Но чтобы не искажать информацию, подкрепляю это ссылками- источниками.Мы же не просто мешок с костями и мышцами, мы существа намного сложнее и зависим от солнца, луны, времени суток и времени года. И процессы в нашем организме -тоже.А Заболотный, кстати, тоже про это говорит, но не помню в какой лекции... про после 18:00 и т.д....Я мечтаю найти спич по этому поводу  между ним и кем-нибудь, кто придерживается питания по ведическим принципам))). Заболотный мне нравится тем, что он внятно объясняет физиологические процессы, метаболизм и процессы обмена веществ. Грамотно связывает эти процессы на примере женского организма и мужского организма. Мы же разные! А все диеты от балды пишут для всех...