Никакая это не роскошь, это взаимовыгодное сотрудничество. Интернет магазины имеют возможность не платить за аренду магазина реального (аренда складских помещений гораздо дешевле), а клиент имеет возможность никуда не ездить, а получать товар на дом. Курьеры - это фактически мобильные кассиры. То бы они на одном месте сидели, а так катаются и разводят товары на дом. Причем, доставка оплачивается отдельно. С какой стати надо им что-то платить сверх указанной в чеке цены? Никогда не даю никаких чаевых ни курьерам, ни парикмахерам, ни таксистам. Хотя нет, таксистам могу и дать, если понравится скорость и манера вождения в обход пробок.