Без  подробностей не понять.Допустим, вы директор строительной фирмы. Тут вы должны приглашать заказчика и всячески его умасливать ))). Слава богу еще не баня с деффками )))) Второй вариант. Вы - частный дизайнер, отделываете какомунить олигарху виллу.  Олигарху некомильфо встречаться на фудкорте в меге, ясное дело. Вот он вас и приглашает в приемлемое для него место. За кошелек в такой ситуации он должен первым схватиться ). Но в принципе кто приглашает, тот и платит. Если приглашают поровну, то как-то это сразу обозначают типа - давайте вместе пообедаем, и назначают демократичное место - приличную кофейню или кафе.... Там счет такой, что его оплата обычно превращается в соревнование в вежливости ). Или ваш заказчик плохо воспитан, тогда потихоньку направляйте - "Иван Петрович, я на диете, так что давайте лучше я к вам в офис подъеду - сегодня в четыре или завтра в полдень?"