а он и не должен усваиваться-то по хорошему. он должен вырабатываться  организмом. на солнышке. можно дрожжи попить, по крайней мере раньше врачи советовали. ну и витамин А (лучше из каротина) и побольше витаминов группы В. обычно проблемы с усвоением витамина Д из-за недостатка витаминов группы В бывают.