Детям все объясняют постепенно. Чтобы объяснить ребёнку откуда берутся эти самые ребёнки, в пять лет будет одно объяснение,в семь - другое, в старших классах - третье.  Понятие "национальность" сначала объясняла на примерах нашей семьи, потом плавно перешли к друзьям сына, в путешествиях много разговаривали о разных национальностях, быте, обычаях, учителя в школе на уроках тоже на эти темы разговаривают с детьми.