Где это в ВУЗах увольняют??? Не знаю, может каких-нибудь совместителей-почасовиков, на которых только временные ставки выделяются. А так основной плюс работы в образовании - законный длинный летний отпуск. Минус, кстати, практически невозможность взять отпуск в другое время.