ZWILLING у меня-для мяса, для овощей, 1 маленький тонкий для овощей-отрезать жопки и тп, 1 для хлеба, и 1 с неровным лезвиемСамое главное выбирайте самый тонкий, сами смотрите и сравнивайте, продавцы не всегда в курсе... и чтобы он весь был тонкий, не только то место, которым режете, это реально важно!