Оформление через ИП. Про оплату не могу сказать точно, надо узнавать в конкретных центрах. У нас лето не оплачивается, поскольку обучение идет с сентября по май включительно. Пока по поводу оплаты ни с кем из соискателей и работников вопросов не возникало, поскольку хорошо оплачивается фактическая работа и есть премиальные.