Так любил-не любил- это дело вкусовых рецепторов, а концентрация натриум-хлорида для поддержания давления, совем другое. У стариков как раз атрофируются рецепторы соленого вкуса, поэтому не пробуя даже многие солонку в тарелку высыпают.  Про досаливание имено повареной солью- я срошу у врача, но есть продукты, которые рекомендованы гипотоникам, и не очень рекомендованы гипер-. Тоже спрошу.