Значит у китайцев как у корейцев, молоко не сильно было популярным. Кстати у азиатов отсутствуют фермент переработки молочного белка, поэтому молоко у них не очень популярно. Но с нашествием импорта уже как более 20 лет, они стали приучать свои организмы к молочным продуктам. И кофе в старбаксе с молоком уже пьют и сыры едят и сметану стали употреблять. Йогурты ужасно сладкие, согласна, что питьевые что погуще, фрукты в них как в сиропах. Молоко раньше на простых полках стояло, неохлаждённое. Сейчас да, срок годности есть, и в холодильниках продается. Но оно квасится не так как наше, и прогорклым сразу становится, простоквашу не сделаешь.В Корее ещё 70% рельефа занимают горы,а остальное леса плюс рисовые поля, поэтому коровам пастись особо негде было. Я туда впервые в 99 году попала и очень сильно страдала от отсутствия какого либо твёрдого сыра, творога. Контрабандой в чемоданах перевозили знакомые, ввоз также был запрещен. И вообще без колбасы и селедки и копчёностей с ума сходила. Сок томатный сладкий тоже. Сейчас снабжение получше, русские магазины есть. И в корейских маректах можно встретить и солями и сыры европейские, но ЦЕННИК!  В общем ситуация с Китаем схожая.