Стевия разная бывает - сыпучая и в таблетках - некоторым даёт неприятный привкус (особенно почему-то в сочетании с кофе, лично мне). Я нашла для себя стевию в жидком виде - 2 капли=1 ложка. Никакого привкуса  по мере необходимости (выпечка или десерты) добавляю именно такую. Смотрите обязаельно на упаковке дозировку, иначе, конечно, можно такую бяку наворотить )))