Сейчас в школах появилась новая должность, я не берусь сказать как правильно она звучит, но кто-то по контролю  качества образования. Именно этот человек выступает в виде принимающего жалобы со стороны родителей на качество образования.  Аргументировано пишете претензию в свободной форме, также можете изложить устно суть проблемы. В нашей школе сейчас идет проверка одного из учителей средней и старшей школы по результатам жалобы родителей. Комиссии, неожиданные проверки на уроках и т.п. Отчитывается специалист перед представителями классов, которые подали претензию.