В моей кулинарной книге семьдесят лохматого года тоже снежками называются, а на самом деле это буржуинские плавучие острова.Сравнила рецепты. В совейской книжке нет сливок (диффффицит), 4 яца и 120 гр.цах.пудры. По вашей ссыли пудры 40 гр на 6 яиц.