погуглите мини-мясных курочек... на мой взгляд, это универсально-оптимальная птичка... небольшая, спокойная, места надо мало, корма тоже, а яйца не хуже, чем у "полноценных" кур... а если к мини-курочкам поселить петушка породы корниш, то получаются совершенно замечательные бройлеры - скороспелые, очень вкусные, и удобного размера (в отличие от здоровенных традиционных бройлеров)...а я для "деликатесных изысков" хочу попробовать завести мясных голубей ...