для мульти есть ветчинница Редмонд (для любой на 5 литров подходит).самое простое что я делаю (этого нет в рецептах кстати)-это филе бедра индейки 2шт - замариновать в соевоем соусе (на ночь), потом мускатным орехом посыпать и все в рукав в ветчинницу. можно и не мариновать а просто посолить, один фиг. можно еще горчицей намазать или любыми специями кот.нра.ну а далее по инструкции. варю 1ч 40 мин примерно. охлаждается форма, потом в холодильнике еще часов 5 хорошо б постоять. желируется индейка сама! можно варить и не в мульте а в обычной кастрюле.делаю бутеры - в тонком лаваше, заворачиваю туда ветчину,листья-овощи,яйцо или омлет,зелень,горчица-соусы по вкусу. закручиваю в ролл!