Пекарню по типу парижских.Чтобы хлеб выпекался прямо там же и только из натуральных ингридиентов.Чтобы в 8.00 был горячий хлеб и всякая выпечка, люди по пути на работу забегают выпить кофе с булочкой, хозяйки купить горячего хлеба.А в 20.00 уже все закончилось, булочная закрывается.Завтра с утра опять все свежее.В общем, насмотрелась я в Париже на это все, наелась их свежих багетов. Теперь мечтаю, чтобы в Москве было то же самое.У нас пытаются открывать какие-то булочные. Но пока съедобного хлеба я там не видела.