Россия? Только здесь по советским нормам еще живут. У нас  могут и закрыть лавочку (Прибалтика). Я в крупном салоне столицы работаю, чеки бьют не всем, "норма дня" есть. "С улицы" человеку обязательно пробьют чек. Даже в подъездных забегаловках обязаны быть и есть кассовые аппараты, без них не  откроют. Я сегодня брюки укорачивала в своем районе, в закутке швейном - тоже от руки выписали сумму и наименование услуги. Какая карточка? Не, ну я могу пойти "капнуть", может и капнула бы, если бы плохо сделали вещь. И запомните, нет такой услуги "посушить". Это считается все равно ЛЕГКОЙ УКЛАДКОЙ. Вы электроэнергию и "подержать фен", причесать рукой мастера  в сумму не всчитываете? У нас идет сумма как за легкую укладку, а вообще,  нет такого, что покраска идет отдельно, в сумму уже входит легкая сушка. Это все равно, что разделить - вам горячей, комфортной для кожи, водой вымыть волосы или прохладной, съэкономив? И как вы предлагаете "сушить" волосы - просто раздуть феном, не придав минимальное направление?Да зажали вы...не думаю, что там была большая разница, которую с вас взяли.