Скока ж вы блинов напекли, что аж два часа? Я с вечера тесто за 5 минут варганю, ставлю в холодильник, утром на двух сковородках пеку горяченькие к столу, никаких двух часов. Но может у вас семья большая, конечно. Если с вечера напечь, это ж они холодные будут утром...