Еще раз. Люди проголосовали "За СССР". Где-то больше (Узбекистан 93%), где-то меньше (Украина 70%). Прибалтийские республики голосование саботировали. Можно было исключить из СССР неголосовавших 6-7 республик, остальные хотели сохранить государство.Вместо этого денонсировали договор о создании СССР, т.е. полностью государство распустили. Армия подчиняется верховному главнокомандующему. От него приказа выступить в защиту СССР не поступало.То, что вы предлагаете - это бунт армии против своего командования.Население же в массе своей вообще не понимало, что происходит. Все думали, что из-за референдума создали новый СССР под названием  СНГ. Вообще не могли себе представить, что правители на референдум наплевали и власть между собой поделили. Наверное, если бы представляли что после этого начнется - войны между республиками, криминальные разборки, голод - то вышли бы и "на демонстрацию" и ГКЧП поддержали бы.