Проверять эл. Плиты УК обязаны, Если они этого не будут делать их оштрафует жилинспекция.  Есть регламентные виды работ, котор. Включены уже в оплату тех. Обслуживания -  это тоже включено,  называется замер сопротивления,  какой-то приборчик ввиде ручки тыкают в конфорку.  Должны заменять 1 раз в 2 года.