Ой, при всем уважении, (я другой аноним) не могу не поспорить. Это невозможность одновременного анаболизма и катаболизма - ошибочное убеждение. Все время, каждый день, в любом организме они идут параллельно, одно расщепляется, другое синтезируется.У новичков, и по моему еще скромному опыту и по опыту более крутых коллег, при разумном дефиците калорий и достаточном количестве белка, да, растут мышцы и горит жир. На пабмеде было исследование, которое проводили даже на опытных спортсменах, так и там в группе с меньшим дефицитом калорий при тренировках, кажется, 4 раза в неделю, сухая масса выросла, жировая снизилась. А уж начинающему тем более не с чего мышцы терять.