ну раз заливнушки - не ваша любовь, то просто отправляйте рецепты с сад! Как там у классика: кто-то любит арбуз, а кто-то - свиной хрящик. Вот попробуйте булки тогда те испечь (нижний рецепт). Обратите внимание, что сахар закладывают уже на яблоки (а не смешивают с ним, иначе сок дадут) и + мука (там в видео рецепт все подробно). Берите тогда твердые сорта яблок.Я уже писала: мне лично шарлотка на сметане не нра! Не мое. Как вы  говорите: клеклое вокруг. А муж ел и нахваливал, еще и через неделю аж вспомнил - вот та штука была супер-вкусной...