автор, я не осилила всю тему. Имею опыт совместного проживания с девушкой сына  на протяжении 1,5 лет. Описанные примеры, конечно, явный признак отсутствия воспитания. Но это не означает, что девушка может быть хорошей и Вы к ней хорошо относитесь.Конечно, идеальный вариант - отселить сына, не всегда возможен. Я так понимаю у вас это тоже по каким-то причинам не получается. Что ж, надо организовывать комфортную жизнь в существующих условиях. Мне было оооочень трудно делать замечания девушке сына. Но в какой-то момент я поняла, что дальше так нельзя и сказала ей, что она уже не гость, а практически член семьи и относиться к ней я буду соответственно - т.е. "и кнут и пряник". Конечно, свои замечания формулирую более деликатно, чем для сына и дочери, и не дергать по мелочам. Автор, если девочка вам действительно нравится - все у вас получится, главное этого хотеть