количество ступенек зависит от высоты подступенка. Стандарт  ступенек - ширина проступи 300 мм, высота подступенка 150 мм. Например высота этажа  3 метра , тогда 3000/150= 20 ступенекНо по факту как рассчитают проектировщики так и живите)