В  твороге нет ничего,чего бы не было в грудном молоке или смеси.Это сконцентрированный коровий белок.Нагрузка на почки,и больше ничего.Детям нравится,да.А чипсы и конфеты еще больше нравятся,ага.По современным рекомендациям - не раньше 10 - 11 месяцев,и не больше 50 грамм 2-3 раза в неделю.Про прежние времена.Когда-то хлеб в тряпице жевать давали, и дети,кстати,отменного здоровья вырастали.Выживали которые.