Это бесполезно объяснять. Тем, кто реально не пытался экономить в современных условиях с обязательным сохранением пищевой ценности рациона - этого не понять, будут тупо переписывать "не покупайте йогурты и пальмовые печеньки)... Давно уже йогурты и печеньки по акциям куда дешевле домашней готовки из нормальных продуктов. А если готовить из тех же акционных и "красная цена" - вопрос экономии отпадает сам собой, на готовку, электричество и последующее намывание посуды больше потратишь. Я и квашу сама йогурты и покупаю в магазине (если нормальные марки без вкусовых добавок бывают по нормальной цене), разницы почти нет по среднемесячной сумме затрат, на домашний йогурт нужна закваска, хорошее молоко, 12 часов работы йогуртницы и мытье банок. И йогурты (как и другие кисломолочные продукты) в нашем рационе обязательны, то есть цель не сэкономить любой ценой, а сохранить здоровье, но при этом не потратить лишнего.