А счета арендаторам пересылают, иначе откуда они знают, сколько коммуналка? Лично я так делаю- получаю счета от буха или от фирмы  на емейл и пересылаю арендаторам, все честно. Они мне перечисляют деньги, я оплачиваю счета. Счета не видят, только если платят конкретную сумму каждый месяц, но такие договоры редко заключают. В любом случае, при желании их всегда можно увидеть.