Э...калькуляторы Вам выдают кол-во калорий для поддержания ВАШЕГО веса. Так что это никакое не плато, просто много калорий. А если еще учесть, что обычно реально потребляемоге количество калорий гдето на четверть, а то и на треть больше рассчитанного (и даже твещенного и отмеренного  - то сами понимаете: не плато это, а просто "многакушать".Для ПОХУДЕНИЯ надо вводить в калькулятор свои ЖЕЛАЕМЫЙ вес. Едино что - в 40 лет (да и когда угодно) - "худеть быстро" не то чтобы не получится, просто не рекомендуется. Потому желаемый вес надо вводить не на 20-30 кг меньше (даже если и похудеть хочется именно на столько.А на 5 - при большом лишнем весе - на 10. Похудеете о этого веса - еще на пятОК. И так пока не ... Ну и про спорт не забывать, чтоюы это все великолепие подтягивалось, и лишние калории еще и сжигались.