я свою стевию самую первую юзала несколько лет уже после истечения срока (использовала только для закваски дрожжей для оладьев). Огромная банка, думала ещё лет 50 мне прослужит. Но выбросила буквально пару недель назад, потому что купила другую стевию, без привкуса. Мне стало не фейшуйно (как тут пишут  ) иметь 2 стевии - плохую и хорошую . От плохой избавилась .