ее не выгнали, это ее решение было не есть. Причины не важны: не ресторан помешал ей. Нет виноватого, на кого можно было бы повесить эти расходы /издержки. Я об этом говорю. Не отвечает ресторан за действия третьих лиц.  Не принимать оплату по счету это было бы актом лояльного отношения ресторана к клиентам, типа комплимент за неприятную ситуацию, случившуюся не по вине ресторана, но на его территории. Типа "нам жаль, что вы стали свидетелем этого". Не больше того.