Вы наверное "домашнюю" пиццу имеете ввиду - толстая булка с майонезом, сосисками, колбасой, грибами, помидорами и пр (все что завалялось в холодильники), обильно посыпанную сыром? очень ее люблю, но вредная зараза (имено что жирная и калорийная). А вот нормальные пиццы (и в Италии разные брали и у нас в пиццериях) ничем не жирные, сыром немножко посыпаны. Да и не делают в Италии например пицц со смесями разного мяса - обычно 1-2 ломтика прошутто, если вдруг с сосисками, то остальные ингредиенты обощные и опять же сыра немножко.