Почему?На мой непросвещённый взгляд в плане не детализировано, что вы смотрите в Сиене и Венеции, зачем вы едете именно в Кортону. Но наверное это особенности "романтического тура" или детали вы для себя ещё уточните.А в том, что смотреть итальянские города в феврале лучше, чем в августе, я уверенна .