В воскресенье делала форшмак.Стало лениво рубить. Зафигачила в измельчитель.Получилось, скорее, "селедочное масло". Но о-оооочень вкусно.Сельдь, кусок белого хлеба (бездрожжевого, темного, кисловатого), кислое яблоко, лук, сливочное масло.Имхо, лаваш + картошка... это все равно что оладьи с хлебом... короче, масло масляноеПоэтому она абсолютно лишняя в этом рецепте.а вот свекла + сыр - хорошо.