В качестве фитнеса можно проходить не менее 10000 шагов в день (шагомер на телефон). И если нет степера - ходите по лестнице до последнего этажа и обратно раз в день (пролетов 15).  Что касается диеты - переходите на подсчет калорий, это самое эффективное. Поменьше жиров (но не исключаем) и простых углеводов, достаточно белков. Заведите дневник на Гале ру и легче будет и считать съеденное, и калории, и расход калорий.