Нервная система не справляется. У меня младшая такая: если переутомилась, начинает срываться и не может успокоиться. Переживаем по-разному: когда оставим в покое, когда обнимем, когда унесем в другую комнату, чтобы обстановка сменилась и ребенок отвлекся... Но насколько я понимаю, основное: стараться не перегружать нервную систему, соблюдать режим, расчитывать время, чтобы с запасом и не было спешки. Если недо что-то сделать, не орать, а взять заруку и пойти делать требуемое вместе. Свое участие будете потихоньку уменьшеть. Но сначала - вместе. Он делает, вы показывает и обьясняете что и как. Научится - будет делать сам.