Я некоторые все же довожу до полной кондиции, скажем тресковые жирные породы. Сырыми я бы их есть не стала. А всяких там хищников вроде рыбы-меч, акул, марлинов, тунцов - вот так, полусырыми. Но на акулу я люблю перца и лимон, ага. Надеюсь, что мне не придется когда-нибудь получить по полной мстю от них.