Плита после готовки остывает не сразу. Вы подаете еду значит. Потом убираете со стола. Потом моете посуду - или в посудомойку складываете.  И только потом - можно протереть плиту. Если вы уже не пошли гулять - заниматься с детьми, убираться или что-то еще.Так у меня плита и немытая остается... (