Мда, ева - отжигает как всегда, в своем репертуаре. Я, не особо умеющая готовить, в каждом пункте увидела ляпы. Далее как про печень чтение не осилила. От нее гемоглобин не повышается ни на единицу. Проверено на личном опыте. А брокколи я в жизни не варила. Ненавижу возиться с таймером и шумовкой. Тушу на сковороде в небольшом количестве воды, чтобы из под крышки пошел пар. Картошку для сохранения витаминов разумнее варить на пару, а не в кастрюльке с водой. А макароны промывали для того, чтобы остановить процесс приготовления, так как их варили на несколько раз. Если я сейчас сварю макароны из твердых сортов пшеницы на несколько раз и не промою, оставшаяся порция точно так же слипнется. Индейка - так любое пережаренное мясо будет сухим. Его нужно выключать недоготовленым и дать ему отдохнуть.