Поесть лучше всего в Лидо - их там 2, в том, который за рынком, а не около метро, народу чуть меньше.. Если вы будете только в Минске, то можно кататься на метро, машина нужна для выезда из города. Мы гуляли пешком по центру (где ЦУМ), ездили в Ботанический сад, Цетральную библиотеку, Парк Победы, Кафедральный собор - Нямига.