Наверное, для кого то НЕ открытиеНо  мне посоветовали вместо  салатных листьев- использовать  листья молодой капусты.Купила качан на днях,вчера сделали салат с помидорами и  перцем- съели,потом а-ля Цезарь-сьели, сегодня будет капуста+ огурцы.Тут еще главное заправка,у нас оливковое масло с пряностями:  чеснок и укроп.Очень вкусно!