Хм...не такая уж большая разница у детей, чтобы так заморачиваться. Вы с именно с сыном больше занимайтесь, а младшая - просто в руках, в слинге и т.д. Ей сейчас ограниченный набор Ваших услуг требуется, в отличие от сына. И няню нафиг, в сад его отдайте, там хоть будет вариться в котле сверстников и ему не будет скучно, и не надо его кормить, Вы как-то инфантилизировали его. В 5 лет дети уже более-менее самостоятельные, уж в плане одеться/раздеться и поесть точно. Не очень поняла про снятие из сада из-за прививок младшей. Это действительно необходимо? Никогда бы не подумала. Имхо, Вы как -то не в том месте перебдеваете.