Оль, вкусный, черствеет как обычный. У Оли уже несколько лет едим такой. Сама все никак не могла начать. Не эксперимент, просто химических дрожжей не хочется больше  А этот на вырощенной закваске, которая работает лучше дрожжей. И еще эту закваску можно использовать для обычных пирогов, не обязательно для хлеба. Еще забавное наблюдение, как с магазинными тортами. Их ешь и можешь съесть много, а домашним тортиком - кусочком наедаешься. С этим хлебом так же...