канадские (или какие там) ученые опять открывают америку или изобретают велосипед (как лучше сказать)? само собой, кто ел белок тот и набрал мышцы -это известно с прошлого века..для того и изобрели протеиновые добавки для качков. Также давно известно, что на переработку белка организм тратит больше всего калорий (в отличие от углеводов, особенно быстрых), поэтому люди и потеряли их. Это не открытие, а флуд какой-то