я не очень люблю шпинат,по этому и думала,что пирог не удастся. Но как оказалось,шпинат практически не чувствуется. А плетнку я делаю так: раскладываю полоски теста с двух сторон пирога: сверху и слева,закрепляю с этих же сторон. А потом просто переплетаю по одной,сверху вниз и слева на право.