Нужно не хранить средства в Сбербанке. Это основное правило. Из других банков конечно тоже могут украсть, но основные атаки мошенников именно на Сбер, из-за его массовости. Поэтому лучше просто не хранить там деньги. Это, конечно, не 100% панацея, но хотя бы 80% точно. Ну и еще никогда не пользоваться никакими мобильными приложениями никаких банков.