Если все свои в доску, а грязь для меня критичная (отпечаток раздавленного таракана), то могу встать и поменять тарелку.Если до состояния "свой в доску" отношения со всеми присутствующими не дошли, то накладываю и ем. Возможно, после первой же ложки у меня пропадет аппетит, но формальности будут соблюдены.По мне так хороший вариант, типа случайно либо уронить эту тарелку, либо самой запачкать. В общем, создать не обидный повод попросить другую. Но у меня на это ловкости и артистизма не хватит.