Я салат из шпината через день готовлю, очень любим. Туда свежий шпинат, пару прмидорчиков нарезать или черри, можно и огурец и зелень, перец, в общем че хочешь. А заливка какую любите, или просто масло, или с соком лимона и медом, с бальзамическим и тд. Свежий он самый полезный.