Ну так на всех исторических рынках вы можете купить и астраханскую рыбу, и среднеазиатские специи-орехи-сухофрукты... и кавказские соленья-травы... сыры...Почти на всех рынках есть армянские, азербайджанские и "халяль"... корнеры.Ведь не каждый же день ПОСЛЕ РАБОТЫ вам нужно покупать специи для плова или тушИнскую "гуду" по 2000 р.