Сельдь, луковица, яблоко кислое, 2-3 кусочка хлеба, стакан воды, сахар, соль, уксус,сок лимона, масло 20гХлеб замочить водой , пропустить через мясорубку все кроме масла , В полученный фарш добавить масло , специи , хорошо перемешать