Во-первых, основной прием пищи у большинства во Франции -вечером. Это по ресторанам даже видно: днем столы пустые есть, и в основном туристы обедают, местные быстро перекусывают в кафе или вообще на месте в офисе, зато вечером стула свободного не найти, и кругом французы. А уж еда в ресторанах (я про Патиж, в провинциях везде по-своему) очень жирная в основном, порции огромные, и народ реально это съедает. И даже в ресторанах типа гастрономических, где порции существенно меньше, французы просто заказывают больше блюд ) Много пьют и за столом сидят очень-очень долго. Если б я на постоянной основе так ела, я бы весила 100 кг, наверное.