люблю в таком виде:чуть отварить,буквально минуты 3,в подсоленой воде.Я беру свежую,как раз урожай созрел,для мороженой можно накинуть еще минуту.Когда она полуготовая,воду слить.В это время на сковороде поджарить лук,когда лук сделался золотистым,добавить мелко измельченный чеснок и буквально сразу добавляете фасоль.Это заливаете сливками,солите,перчите.Дать чуть покупеть,сливки начнут загущаться,все,готово.Можно сьесть так,можно использовать как гарнир