Поначалу я делала заготовки, в микроволновке яблочное пюре, порционно замараживала в морозильной камере. Потом надоело. Так что едим свежие(они очень вкусные), но так как  абсолютно безазонобезнитратные, они хранятся увы недолго.   Я сколько млгу раздаю подругам из Парижа, в сезон, муж- коллегам на работе. Большую часть приходится собирать и вывозить на свалку, чтоб не разводить грязь. С грецкими орехами и фундуком та же  история- слишком много их.