Подскажите про дрожжи, пожалуйста!!!!Хочу заменить живые. Как посчитать правильно, на упаковке написано, что содержание эквивалентно 25гр свежих или на 500 гр муки.Но в рецепте (хочу по Мусечкиному попробовать) написано 100гр живых, а муки всего 650гр.Как рассчитывать: исходя из муки или из дрожжей?Ведь получается очень разное кол-во. Если из дрожжей, то надо 4 пакетика, а, если из веса муки, то примерно 1,5.Очень очень жду советов!!!!