У нас в школе именно такое деление по профилям - в каждом классе примерно поровну мальчиков и девочек. Выбирают, куда переходить, по своим интересам и способностям, а не потому, что мальчикам физика, а девочкам лирика. В других школах может быть и по-другому, конечно; от детей зависит.