Уверены? Я не так давно проходила эту процедуру. Договор дарения подписывают обе стороны в обязательном порядке, и на регистрацию подают с документами одаряемого в том числе. И квартира это ведь не только прибыль, но и обязанности (например, по уплате налогов и квартплаты), которые не могут быть возложены на несовершеннолетнего.