Если маленькие осьминожки, их можно обжарить на оливковом масле, с чесноком и зеленью 5 минут. Если крупный, то очистить, нарезать на куски, и потушить в кокосовом молоке или сливках, добавив сок лайма, соль, перец, и карри, минут 20.