Могут сделать под заказ все что угодно. Поверьте сложностей с этим точно нет. Не могу вообще сказать что греческая кухня однообразно, есть все и на бюьой вкус. Поэтому протертый оаощной суп заказать в таверне не составит труда. Вообще таверны и рестораны очень разнве и на разныц кошелек, старайтесь наыти такую где сидит клиенты сами местные, там будет вкуснее всего.