В принципе лучше всего первые занятия на корде проводить - там бы вы и рысь попробовали без страха. А остальное все со временем придёт. Кстати, не бойтесь падать - это по любому неминуемо. Относительно тренера - подбирать надо очень тщательно, нужно, чтобы психологически вам подходил - кто-то слишком мягкий, кто-то слишком жёсткий, кто-то и вовсе себя хамски ведёт. Ну, и лошадь.) надо попробовать нескольких, чтобы понять, что вот эта самая-самая. Другое дело, что по хорошему нужно уметь ездить на любой, а не на какой-то одной.)