Что же вы такое едите, что у вас недобор 70 гр белка? 100 гр любого мяса или курицы уже порядка 20-30 гр белка, творог тоже примерно 15. и что бы жиров не перебирать не жарьте, а тушите, варите, на пару и будет вам счастье!