В Бресте традиционно - Брестская крепость, рядом музей паровозов. Пройтись по пешеходной Советской улице, парк с аттракционами, форты - кажется 5 и 4. Беловежская пуща в 50 км от города, недалеко Дед Мороз местный. Даже при размеренном темпе отдыха - дня на 3-4. По дороге замки обязательно, рядом с Минском есть еще музей авиации.Мы едем без ночлега и еды в дороге, на эту тему ничего не могу сказать.