Ой как вы ошибаетесь, у нас есть сеть ресторанов "Красный лобстер" называется, там готовят изумительные блюда из креветок, лобстеров, крабов. Так вот креветки как раз в масляном соусе. Это безумно вкусно, я у них не встречала ни одного блюда которое было бы "бе--е-е-е, жирно", хотя видно что масла много.Хорошо что ресторан достаточно дорогой, поэтому ходим туда нечасто