Математика то у вас простая.Если вы не хотите продавать 2ку в Химках и хотите учесть интересы всех, то продать вы можете только квартиру в Балашихе и ту, в которой живёте сейчас сами.Из вырученных денег вычитаете стоимость ремонта в 1ке в Химках. Считаете сколько остаётся и смотрите хватает ли этих денег на вашу хотелку и хотелку вашей мамы.Понятно, что не хватит. Значит, чью-то хотелку придется урезать. Решайте чью.Как вариант, можно отца переселить в двушку в Химках. Продать обе имеющиеся одеушки в Подмосковье и вашу московскую квартиру. И считаете, хватит ли уже этих денег на квартиру вам и маме.