Деньги за заказанную экскурсию практически вернуть мало вероятно.  Как правило, контракт не предусматривает возврат, если накануне ребенок заболел. С учетом того, что все отсутствуют плюс-минус одинаково, то на общем фоне скорей всего нет сильного перекоса в равномерности трат на одного. Исключение только часто болеющие дети, но тут я бы не сдавала объективно тогда.