Я много слышу, что плов делают с отварным рисом. Я так поняла, что это как бы от лени Если  много гарнира остается и не куда пристроить, то вот такой плов делают. Плюсы в таком рецепте , наверное, что рис не пригорает. У меня в любой посуде горит, если на плите делаю, не отойдешь.