. Если "они" - это испанцы, то хорошо они понимают только испанский . А что вы им собираетесь объяснять? В трех поездках по испанским "глубинкам" у нас не было больших языковых проблем. В музеях они понимают английский. В ресторанах они понимают всё, главное чтобы вы поняли, что вы хотите съесть . В магазинах можно быть глухонемым и прекрасно совершать покупки. Ну и вам с вашим итальянским наверное нетрудно будет разобраться с их числительными, приветствиями, прощаниями, и "как пройти в библиотеку?". Хотя итальянский конечно намного понятнее русскому уху, чем испанский .Во многих "культовых" местах у них есть аудиогиды в том числе на русском.