Ой, вот я вспомнила: я лет десять назад когда худела, придерживалась диеты минус 60, Миримановой (может, помните, была популярна в своё время). Так вот по ней углеводы можно до 12 дня сколько хочешь есть, а потом -  только овощи, не крахмалистые и белок. Причём, мясо я тогда ела даже жирное, и похудела очень быстро. Потом долгое время придерживалась принципа не жрать углеводы вечером, но что-то расслабилась в последние пару лет и забыла об этом