Готовила русская барышня да, но мне понравилось такое постепенное запекание овощей.Сколько я ни пробовала готовить мусаку, при одновременной закладке овощей какие то были мягкими, а какие то похрустывали, в частности картофель и баклажаны, либо баклажаны надо было обжаривать.Ничего бредового не вижу в том что бы адаптировать рецепты под свой вкус.