Печально как у вас все в Канаде. У нас приличные фирмы двойную бухгалтерию не ведут, и нелегальных работников не нанимают. Такое встречается в маленьких папа-мама местах, всяких ресторанчиках, химчистках. Но это маленький бизнес, а большие не рискуют.