А какие это праздничные блюда? Не отменять, конечно! Вы что... Сделать диетическое меню. Ничего острого/соленого/жареного и все. Дети-то так и питаются в основной своей массе. Картошку вареную с котлетами из духовки поедят и будут рады  Дети не приходят поесть, как показывает практика у них другие приоритеты - общее веселье и праздник)  Торт можноИ салатов можно кучу наделать Посмотрите:http://moizhivot.ru/zheludok/gastrit/eda/salaty-recepty.html