Варианты? А вариант только один. "Организм борется со стрессами лишним весом и болезнями" - это некорректная формулировка. Да, при стрессе часто бывает набор веса, и часто бывает повышение заболеваемости. Только "организм" тут ни при чем. Это психика.  есть такой психологический защитный механизм "уход в болезнь". Чаще неосознанный. Когда человек устает быть за все ответственным и подсознание услужливо подсказывает: а давай-ка ты заболей - и у тебя будет ПРИЧИНА этим всем НЕ заниматься. Логично? Логично. Только работает ли? Нет, потому что чаще всего не только не получается снять с себя уде имеющиеся обязанности, но еще и болезнь (настоящая, без дураков!) делает это еще более трудным. То есть все с точностью до наоборот. Про лишний вес и стресс уже когда-то писала целый трактат тут. Тоже изначально - психология. С одной стороны - защитный механим в смысле "пожалеть себя" (ну типа утешить себя конфеткой), с другой - отвлечься.  Ну и типа когда стресс, то устаешь и нуны силы, а чтобы были силы - нужно кушать, так? Так, только в реале работает наоборот. Не помогает, а только забивает ЖКТ, который и так из-за стресса плохо работает, грузит эндокринную систему и вызывает те же болени, а не прилив энергии. Ну и вызываат неприятные чувства от того, что опа растет. Насколько это помогает справиться со стрессом? Правильно, только прибавляет стресса. Справедливости ради, физиология тут тоже присутствует. В смысле болезней - при стрессе и усталости снижается иммунитет, так что механизм-то психологический, а болезни - настоящие. И с аппетитом на сладкое-жирное-мучное, а также на жор - тоже писала: создается иллюзия "голода и необходимости пополнения энергии". То есть "жор" вполне физиологический. Но не НАБОР ВЕСА. То есть если НЕ есть много, как бы ни хотелось - то НЕ потолстееешь, что бы по этому поводу не орали и какой бы ни был стресс (тяжелые аболевания обмена веществ и отечность не считаем).так что для начала уяснить одно. Что стресс - это "объяснение, но не оправдание" болезням и лишнему весу. Наоборот, когда ситуация стрессовая реально - то надо втройне следить за СВОИМ здоровьем - просто потому что больная Вы будете хуже справляться со своей ролью мамы и профессионала, а здоровая - лучше, и лучше будет всем. И про вес тоже понятно: втройне следить за весом или хотя бы питанием-активностью. Хотя бы потому что это здоровье (см. выше). Отаки дела с консерваторией. Будьте ж Вы нам здоровы