Всякие обои, текстиль, долгие зимы, редкие проветривания,мази-лекарства - вот вам и запах.Не представляю запаха в квартире в стиле минимализм, мытьем полов в отдушкой, хорошим пылесосом, огромными окнами  в часто проветриваемой квартире.