Я удивляюсь, что "завсегдатые гуру" этого форума не знают элементарного:Результаты одного исследования, опубликованные в журнале Американской медицинской ассоциации, показали, что диета с высоким содержанием протеина влияет на скорость обмена веществ и снижает жировую массу тела.Для участия в эксперименте были приглашены двадцать пять здоровых мужчин и женщин со стабильным весом в возрасте от 18 до 35 лет. Их распределили по группам случайным образом. В состав рациона первой группы входило 5% белков (низкое содержание), второй группы — 15% белков (нормальное содержание) и третьей группы - 25% (высокое содержание). Такой диеты испытуемые придерживались в течение 8 недель из 12 их пребывания в стационаре. Диета с обычным и высоким содержанием протеина повлияла на расход энергии и нежировую массу тела. Интересно то, что группа, в рацион которой входило низкое содержание протеина, набрала меньше веса благодаря тому, что их мышечная масса не росла. А 90% лишних калорий, получаемых из низкобелковой пищи, они запасли в качестве жира. При рационе с нормальным и высоким содержанием белка мышечная масса увеличилась, вырос и расход энергии, и только 50% дополнительных калорий превратились в жир. Это доказывает, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием протеина увеличивает затраты энергии и стимулирует СПМ. Положительной стороной эксперимента стало и то, что даже человек, далекий от спорта, придерживаясь белковой диеты, может получить некоторый результат.