Вам проще адаптировать ваши проверенные рецепты.  В фарш вместо хлеба добавляйте овсянку,  например.  Плюс натертый кабачок или запеченый баклажан/перец.   Жирные сорта мяса заменяйте нежирными.  Почаще пользуйтесь духовкой и пароваркой. Поменьше макарон и крахмалистых овощей. Не забывайте про гречку и авокадо. Побольше клетчатки употребляйте.  Следите за порциями - это ключ к контролю скачков глюкозы в крови, кмк. Вы с диетологом уже беседовали?  Знаете как считать углеводы? Без сладкого, если вы сладкоежка, себя не оставляйте. Просто корректируйте кол-во углеводов в течении дня, чтобы осталось место для кусочка пирога или конфетки   - в этом месте держим под особым котнтролем размер порции С рыбой поаккуратей.  Обсудите с врачем какую рыбу и в каких количествах вам можно. Все, что можно съесть в сыром виде- ешьте в сыром виде. Например, капусту. Посмотрите на сахарозаменители - стивия, кокосовый сахар. Полчайной ложки меда утром с творогом и ягодами тоже не грех, поверьте. Зеленые салаты заправляйте оливковым маслом с лимонным соком или уксусом (ясен пень не  белым столовым). Посмотрите на рецепты средиземноморской кухни - масса интересного. Не забывайте про квашеную капусту и соленые огурцы, орехи/семечки - но опять же в меру.  Попробуйте добавлять в еду корицу (она хороша не только в сладких блюдах), турмерик, зиру, кардамон, имбирь, шафран. Держать сахар под контролем не сложно, но требует определенного планирования и контроля. Удачи