Она НА торте, а не В. В виде покрытия и фигурок, цветов. Да еще под мастику масляной крем идет... он, конечно, вкусный, но к торту, что под мастикой, как самостоятельному  кондитерскому изделию, может и не подходить особо. Вот и получается, что реального веса торта - 1 кг, при заказе на общий вес с мастикой в 2 кг.