Барную стойку не хочу, много места съедает...  Гостей, понятно, принимать на кухне вполне нормально. Но ведь сидеть весь вечер на кухне тоже не комильфо как-то... гости постепенно начинают перемещаться в пространстве... И вот вопрос - куда им удобнее переместиться?  В детской - дети, в спальне - спальня... Вроде ни там, ни там не удобно, получается... Гости, конечно, не так уж часто бывают... раза 3-4 в год, если в большом количестве. Маленькими компаниями чаще, но тогда и размещение на кухне вполне удобно.