отсутствие жиров в рационе - большая ошибка. поэтому все эти зожники больные и хилые всегда: потому что перекосы нездоровые. и животные белки и разнообразные жиры - необходимая часть рациона - это в чистом виде строительный материал для организма. переедать их не надо, но и исключать вообще бред.