Девы, срочно прошу помощи - помогите как делать тефтели вот какого плана: чтобы они лежали замороженные  - сырые или полуготовые - как скажете, и чтобы на готовку уходило не более 20 минут, иначе голодные мужики не будут морочиться.  Да, концепция похожа на тефтели из ИКЕА, но тут мне важны пропорции и технология, чтобы мужики могли придти домой, достать из пакета, выложить на разогретую сковородку и это не превратилось в развалюшки или козьи сухие шарики. Почему тефтели? Потому что котлеты надо переворачивать, а тут надо схему «положил-пошевелил пару раз мимо проходя-съел» Пока есть 1,5 кг говядины – шея без кости, лук и булка. Что еще надо купить? Свинину? Бекон? По какому рецепту и технологии действовать?