Согласна с Вами по поводу кислотности и микроейлементов.У мамы растет буквально все,что она сажала и сажает.Но вот с цветной капустой никак не подружится.Вроде и рассаду(если не ошибаюсь,она из рассады пыталась вырастить) была добротная,сама ее выращивала ,и само растение крепкое,но вот соцветия не получались,от того в пустую росли.В этом году хочет еще раз попробовать,да и брокколи в первые посадит,поэтому заранее информацию и опыт садоводов собираю.