в смысле зачем ждать, пока не закипит??? я вообще то имею ввиду утреннюю молочную кашу. это довольно тонкая готовка, она и убежать может, и пригореть. надо ее помешивать и вообще всячески следить. а каши быстрого приготовления я не ем как класс. ну и остальную крупу надо отслеживать на кипение, а как еще? у вас там все булькает и выливается на плите?)))