Издали выглядит как черешковый сельдерей, но значительно крупнее и листья другие. Это не бутоны. Как-то не обращала внимания раньше, а тут увидела на рынке и заинтересовалась. Но ясное дело продавец без понятия о рецептах))). И не сказать, чтобы прям спросом пользовался.