Чтобы турки сделали хорошие скидки на отель - надо делать бронь в самом отеле, и просить скидку.  Или вы ждете скидок от туроператоров? И билеты брать самим, на регулярку.Конечно, умнее было бы сделать это раньше, до того как все "помирились". Самолеты ведь летать не переставали, билеты на регулярные рейсы были относительно дешевыми. И отели были очень сговорчивыми. Но и сейчас не поздно попробовать.