Чанах - это мясное блюдо приготовленное с большим количеством овощей в горшке! Возможно и сыр... Никто не спорит что названия схожи... Ведь гуляш и кулеш тоже звучат почти одинаково, но в корне отличаются по приготовлению и прочим вкусовым качествам...)))