Антресоль сносить не стала, плевать мне, как это смотрится, там вещи лежат  но у меня кухня переходит в изгиб коридора, уже кагбе без особой воздушности )) Если она вам не нужна - сносить нафиг. Насчет двери - тут каждый сам решает. У меня нередки бурные посиделки, одними комнатными не обойтись.