Ничего не стала бы сооружать. Гости приходят по приглашению или уж по крайней мере предупредив за пару часов.Человек, зашедший без предупреждения, явно пришел по срочному делу, ему не до разносолов. Хотя я даже не представляю себе того дела, по которому можно ввалиться к человеку без звонка... У меня даже самые близкие (мама, сестра) так не делают...