Местные огурцы делятся на "slicers" и "pickling".Slicers - это обычно длинные, гладкие, огромные, очень  mild вкуса - ну, вроде тех длинных "английских" огурцов что продаются круглый год в целлофановой оболочке в магазинах.Pickling - это привычные нам "русские" пупырчатые небольшие огурцы более насыщенного вкуса (местные их не любят есть сырыми - считают что от них отрыжка появляется, они их только для  pickling используют , но для нашего русского вкуса они привычнее и вкуснее slicers. Т ак что, ищи pickling cucumbers. Ну, есть еще всякая экзотика вроде армянских огурцов или мексиканских огурцов - но тебе наверное это не надо Далее, когда найдешь нужую тебе расдсаду - шансы что в одном горшочке будет несколько  ростков - может, 3-5. Так вот - нужно убрать все кроме одного самого сильного. Убираются лишние ни в коем случае не выдергиванием , a срезанием под корень маникюрными ножничками  (это очень важно, чтобы не потревожить корни оставшегося огурца). Ну, после такой операции, нужно очень осторожно вытряхнуть огурец из горшочка вместе с комом земли, стараясь не потревожить корни и вообще не дыша на него - и посадить в землю и полить.Огурцы очень чувствительны к малейшему повреждению корней - заденешь один крошечный корешочек - все, будут сидеть в земле неделями, дуться на тебя и не расти.  Поэтому осторожность - главный залог успеха.Ну, и опять же - еще совсем не поздно посеять их семенами.