В таком случае срочно менять на то, что получится лучше. Фехтование хорошо, если колени не травмированы. Если шахматы , то обязательно нужен еще какой-то спорт или активный вид занятий. У Вас сын уже знает, что такое быть на высоте, а так же как больно падать. Все в порядке, он смог оценить свои силы и возможности на успех. Видимо, то, как он это оценил - его не устраивает. Поэтому помогите ему найти то, что будет получаться лучше, где у него есть потенциал. 12 лет - нормальный возраст, чтобы поменять занятие на более подходящее и добиться успехов. Танцевать он у Вас все равно будет, любительски, когда вырастет, кмк.