С шампанским перемудрили, французские носовые передаются в такой ситуации как гласная+н, в слове chandon an и on одинаково "носовые", поэтому - "шандон". Елси среднюю носовую передавать как а, то логично сделать это и в конце, получим - шадо, это глупо . С порше-каенн тоже просто, ибо первое слово - немецкое, а второе - французское и читаются конечные гласные по разным правилам. Сименс забыли еще, который Зименс - Siemens )))