Вам нужно не только о налоге волноваться ( с этим все в порядке будет, только сумму нужно прописывать в договоре с учетом налога, так как они его должны удержать), а смотреть что в договоре пропишут. Очень вероятен вариант, что в квартире будут жить не конкретные люди, а меняться. Договор с фирмой, она имеет право селить своих сотрудников, любых.  И не все они будут чистоплотными, аккуратными и пр. Представлять их заранее вам никто не будет. Подойдет вам такой расклад?