Хороший нож и хорошая сковорода. В аппартаментах жуткие сковороды. Дуршлаг и кастрюли обычно есть. Терку в супермаркете можно купить. И тут правильно советуют - покупаете макароны и полный ассортимент местных соусов плюс местные закуски. И голова не боли. Плюс несколько раз мясо/рыбу пожарить