Добавлю ещё дегустатор кошачьего корма,  подбиратель мячей для гольфа,  оператор, определяющий пол циплятНу а из серьёзных стюардесса, сомелье, сурдопереводчик.На злобу дня, недавно попалась мне вакансия бухгалтер со знанием китайского языка) . Зарплата ну оооочень хорошая по сравнению с обычным бухом такого уровня. Так-что могут быть ещё "узкие нюансы" профессии. Обычных бухгалтеров как собак нерезанных, а такому специалисту работодатель готов хорошо платить, только нужно найти такого работодателя.