Вчера по случаю оказалась сильно далеко в деревнях. Проезжая мимо одного реально ухоженного и красивого двора, увидела выставленный стенд и продаже продуктов животного производства собственного подворья. Остановилась, позвонила. Вышла тетка (потом выяснилось что наемная работница). Провела по двору - чистота идеальная. Ощущение, что проверку ждали. Кур штук 70 во дворе, она сказала, что их 200.  За огороженной территорией сидят, там же много курятников. Потом коровник. Идеально чистый, настилы деревянные, между стойлами специальная канавка на ширину совковой лопаты, куда счищают специальным приспособлением коровьи отходы (это я к тому, что коровы даже стоят на чистом деревянном полу).  По одной стороне взрослых коров 3 штуки (клейменые и чипованные), а с другой стороны  два теленка и поросята. Чистота в загонах. Животные здоровые внешне. Дойка коров механизированная )хрень специальная висела). Потом тетка показала, где у них молочка обрабатывается и упаковывается. Такой же одноэтажное чистое помещение, линолеум на полу, сверху ковер какой-то, с одной  стороны деревянные столы с множеством банок с молоком, с другой стороны набиты полки, на которых тоже банки и подвешен творог в марлях, который сцеживается. Тетка сказала, что молоко с дневной дойки и т.д. Мол хозяева палатку держат на Рублевке и там реализуют продукцию. Понятное дело, от всего великолепия и у меня голову закружило. Купила у нее 3-х л банку молока, творог, сметану и яйца. Сегодня сдуру включила телевизор со средой обитания. Тема - молочная продукция. Основной постулат - проверяйте сертификаты и все такое. Мол бруцеллез, сальмонеллез и все такое. Вопрос вот в чем, Вы покупаете такую продукцию?