Плюсуюсь, обычный народ, хотя нет, в силу расположения даже чрезмерно интеллигентный. Блюда нереальные, повторить самому невозможно. Вроде вот, все ингредиенты, а вся соль в соусах, их держат в секрете.Может имеются в виду забегаловки или сети. Именоваться-то можно хоть рестораном.Заходила как-то в подобное - тихий ужас, толпы ВСЕХ (даже мак как-то безопаснее в этом плане), потому что опять же -места дислокации, цены, и горячая (не кусковая бутерная) еда способствуют такому явлению.