Про иностранных гостей понятно - они ели то, что считают специфическим блюдом страны.Особенно что-то праздничное на новый год есть не принято, но вот собраться хорошей компанией или с коллегами, выпить, закусить и поболтать - прекрасный для этого повод. Действительно праздничные блюда они едят на рождество, за 5 дней до НГ.