Можно начать и в 30, но наработать клиентов будет сложно, если ты не семи пядей во лбу. К 30-32 обычно нарабатывается терминология, с которой и будешь дальше работать, нарабатывать ее, начиная с 30, нужно потратить те же 5-7 лет, чтобы был опыт и ты начал котироваться