я исходила из того, что ребенок не умственно отсталый и не аутист. Все обычные дети в 8 лет знают, что надо здороваться и говорить спасибо - от родителей, от воспитателей в детском саду, от учителя в школе, из воздуха - потому  что все вокруг в основном так делают. конкретно этот ребенок знает это и от мамы, и от этой самой тети, с которой проблема.Что знает, сомнений нет. Почему не делает - вопрос. Вижу внутреннюю проблему.