Мы делаем так: в кастрюлю складываем зеленую фасоль стручками, не нарезая, помидоры, лук кольцами, веточку базилика. Заливаем водой, солим, варим до готовности. Потом это все там же остужаем, добавляем чеснок (по вкусу) и немного уксуса. Свекровь моя делает без уксуса, тоже вкусно. Все)) На 1 кг фасоли где-то 3-4 помидора, 1 большая луковица. Когда подаем на стол, посыпаем свежей зеленью.