Обратите внимание на то, как питаются ваши родственники,яйца и курицу проваривайте, может быть они покупают у частников продукты,особенно мясо утки и тд.  Сальмонеллы не поражают перепелинные яйца. Ну и конечно личная гигиена, мыть рук и тд