Не подходов, а повторений в подходе. Зона набора мышечной массы (для очень больших весов) 6-8 повторений, для средних и малых весов 8-12, для укрепления мышц 12-20, для выносливости 20-30. А подходов 3 стандарт, плюс 4-й до отказа (этот подход начинаете делать только после хотя бы полугода занятий).