Не помню я такого. Я писала где то что соя хуже усваивается. А какая разница из чего получать мясо, рыба, яйца, творог. Мой поинт что питание должно быть разнообразным. Я вчера ела например курицу и творог. Красное мясо я каждый день не ем. Не вижу не обходимости. Но в хорошем ресторане с удовольствием сьем стейк, да и мы дома ббq делаем и гамбургеры на гриле готовим тоже. А это канцероген