Затирку нужно вычищать полностью, совсем-совсем (на пачках с затиркой все подробно написано). Но как угол можно исправить-даже не представляю  была бы крупная плитка, еще куда ни шло, а с мозайкой-очень заметно.  И я бы посоветовала, раз все равно переделывать, взять затирку в цвет швов между мозайками, а не белую, тогда меньше все это в глаза бросаться будет