и я процеживаю и варю бульон отдельно. варю либо постное и без обжарки, либо это не "закинул и шел". но я уже не удивляюсь таким ответам, ведь реально есть люди, которые все сразу кидают и воду наливают и им вкусно так. я видела как таким образом "варился борщ" в мульте. кинули сырое мясо на кости, картошку, капусту, свёклу, морковь, лук, зелень, соли и воды. включили. всё. борщ готов.