Ну, что значит, в коммерческих масштабах в рамках одного хозяйства? Думаете, 8 месяцев в году бабушка одна выпивала молоко от двух коров? Само собой, и продавала, и раздавала по родственникам, и нам в город отправляла. Аналогично и по курам-кроликам, свинкам-теляткам.С другой стороны - вкус-то куда деть? Отсутствие реакции у ребенка на молоко фермерское? Запах от творога тот, из детства? Да, я и кроме избенок перепробовала кучу всего, пока не нашла тот самый вкус. Но - вы-то спорите, что такого быть не может и не имеет смысла платить, раз не может.Да, подумала еще. Вы думаете, что на продажу делают что-то не так, как для себя? В принципе, такое возможно, я уверена. Но продавала и моя бабушка, и тетка (та вообще по сути жила натуральным хозяйством, муж почти не зарабатывал, нужны были деньги переехать в город для того, чтобы учить их единственного сына) - и делали на продажу так же как себе. От тех же коров, в той же посуде, кормили скотину так же, антибиотиками кололи, если болеет и молоко выливали, и на санзабой сдавали, если ветеринар говорил...