Там накрывают специальной сеткой землю, чтобы ветер не разносил, не было эрозии почвы. Потом сверху слой специально формируют. Можно пройти по полю после дождя и выйти в практически чистых сапогах. И дороги хорошие. Поэтому в сельской местности визуально сильно чище. И газоны похоже делают - под травяной слой кладут основу, и никакая грязь не вымывается во время дождя.