Почитайте форум Винского, внимательно и долго. Там очень много полезной информации. Городков любимых у меня много, и они именно не столичные. Но вам надо внимательно посмотреть на карту и понять, какое кольцо из Бремена вы можете сделать (улетаете же тоже из Бремена?), чтобы не отмахивать по 500 км. ежедневно. Отсюда уже и плясать, выбирая города. А их много и в той части Германии, где будет ваша "база". И Гамбург, и Любек, и побережье ( никогда не забуду городишко с непроизносимым названием, в котором живет невероятно количество зайцев. Они тусуются на всех лужайках как у нас голуби. Это нечто...) Вот этот городок: https://yandex.ru/images/search?text=Германия+город+Тиммендорфер