Вот, нашла. Самый первый ответ от Ириша Ч - он из Работницы. https://otvet.mail.ru/question/85639722 Все овощи средней величины. Яблоко сладкое или в крайнем случае кисло-сладкое, его тоже очистить. Все обощи рекомендуется ровно и тонко нарезать. Только лук (если обычный желтый) я обвариваю, в рецепте этого нет.