Херню говорите. Я читала исследования и рекомендации. Так же обследовали ребенка когда когда подозревали что у нее непереносимость, доктор так и сказал если нет заболевания, то специальная безглютеиновая диета не нужна. Ваш источник не компетентен. Сейчас впрочем это модно на такой диете сидеть.