В столовой убирают уборщицы, для этого есть время уборки. В классе после уроков уборщица. А если во время уроков, то никто. Учитель не будет  Скажет разлившему - убери за собой. И пойдет этот ученик искать тряпку  незнамо где, может и найдет, подотрет абы как...