Не знаю...  У нас прям это фетиш))) для нескольких поколений - и в семье мужа, и в моей...Все с придыханьем вспоминают котлеты одной бабушки... другой... мамы)))Надеюсь, что мои сын тоже будет так же вспоминать)) Рыбные - из лосося и трески впополаме... и из бедра индейки - с соком внутри)))Еще я из фарша делаю тефтели в томате (не с томат-пастой, а с этой самой... помидорной пульпой))))