Вы консервируете из-за вашей бедности или потому что вкусно? Я вот огурцы не закручиваю, потому что мама всю жизнь это делает, а папа грузди солит такие, что ни в одном магазине не купишь. Зато я варю варенье такое, какого нет нигде, какое именно я и домашние любим. При чем тут бедность?