не копируйте всякую чушь, написанную не слишком умными копирайтерами за копейки.ее просто отваривают от 1 до 2 минут. или заливают кипящей водой, оставив на несколько минут настояться. все то же самое, что и со стеклянной лапшой. Ту еще можно жарить. Отличия от стеклянной лапши - матово-белесый цвет (стеклянная, как и следует из названия - прозрачная) и сырье, из которого из производят, соответственно, маш и рис.