Можно и в мае купаться. Поймите, все зависит от ваших личных ощущений. Сможете зайти в +20/21 в воду и с удовольствием там плескаться, значит шансы у вас есть. Любите воду потеплее, то для отдыха подходит явно не первая половина июня. Вот и все.