Стамбул - это по сути север Турции. Вот в Анталье, на юге, вполне может быть 18-20, хотя насчет солнца не факт… может и поливать..Стамбул великолепен весной и ранней осенью. Вообще это мой любимый город, все или почти все закоулки там осмотрены, но каждый раз можно найти что-то новое.