По поводу недобора калорий. А ты бери творог не 0%, а 5% хотя бы, и кефир тоже не обезжиренный. Ужин логичнее было бы мясо/рыбу +салат. У тебя все дозволенные углеводы приходятся на вторую половину дня, а их лучше бы до обеда (и яблоко, и кефир)... Попробуй делать из мяса что-то вкусное. Может рулетик какой, шашлычок куриный. Я вчера сделала котлеты из индейки с кусочком сыра внутри. Мммм. Съела две больших и еще и мало Хотя обычно тоже мало ем белка.