Люди разные, я знаю много местных, кто варит суп регулярно, но это не значит, что его надо есть в час дня. Здесь слово обед - означает вообще вечерний прием пищи в 6 часов.Буфет у нас только в средней школе. В начальной нет. Если бы детям была необходима горячая еда днем, то я уверена, что тут бы было это организованно. Как минимум термосы бы продавались как бутербродницы ) Не заметила, чтоб это как-то сказывалось на здоровье местного населения.Я своих могу супом накормить после школы перед спортом. Да и то, не потому что суп прям так необзодим, а просто потому что  им нравится.