Поддержу мысль о том, что нужно найти сиделку, с которой будет взаимопонимание и ее подход будет совпадать с вашим. Пусть она чего-то не будет знать, если готова учиться - научится. Мы подбирали сиделку без агентства, сами по объявлению. Прежде чем остановиться на ком-то, встречались с 8-10 кандидатами. Как правило, уже в момент первой встречи видно, "твой"  человек или нет. На данный момент у нас было три сиделки, две подобранные нами и одна "приведенная" на смену по знакомству. Вот с ней больше всего раздражающих моментов. Именно не проблем, а мелочей. Но так как в целом все устраивает, мы ее не меняем. Попросите агентство до замены встретиться с кандидатами, пообщайтесь, очень многое можно понять во время разговора.