А как? Сами представьте, с клиентом вы решаете какой-то вопрос, с продавцом - то же самое, мало того, в любой момент вы можете сказать "спасибо" и уйти, забыв, а тут так не получится. И в сл раз нужно будет что-то отвечать на приветствие и на вопрос "как дела".