ЗАЧЕМ доводить до кипения на сильном огне? Это вредно и невкусно. При кипении все полезное разлагается до неполезного и даже вредного.Каши готовятся на маленьком огне с самого начала, а еще лучше - в духовке на 100 градусах. На рис-гречку-пшено надо час на минимальном огне, чтобы не кипели. а парились.