У меня ребенок был на осложненной безглютеново-бесказеиновой диете (т.е. кроме бгбк еще кучу всего нельзя было). Причем ребенок был маленький и не всеядный. И мы ездили. Собственно, после этой школы я не вижу проблем организовать диету взрослому. Ну только что голову не выключать.