по стоимости не подскажу. по штрафам не все так страшно.восстановить такой учет тожене проблема даже неопытному человеку. подготовьте выписку из банка по всем движениям, паспорт инн снилс на директора (копии) и некоторое количество ден. знаков для оплаты бухгалтеру.наверное тыс 10 такая работа могла бы стоить, если обращаться к частнику.если зп не платилась, то заплатите усн пока сами (6% от поступлений), + пеню рассчитайте (в яндексе можно поискать) и тоже оплатите, чтобы времени не терять. удачи