Уде несколько лет назад - сюрпрайз  - обнаружено, что из пищи получается не больше 15 процентов холестерина. Посему два бутерброда с маслом в неделю не повредят никому. Это раз.И два. Жиры нужны даже оюдям с повышенным холестерином. Без них, увы, никак. И 20 грамм в неделю сливочного масла (16,4 грамм жира) - не то количество, которое опасно для здоровья.И три. Исключить на нуля продукты с животными жирами можно только при вегетарианском рационе. Даде не ово-лакто, а жестко вегетарианском. Без молочных продуктов, яиц, рыбы и так далее. Кто же такую рекомендацию дает не подскаЖете?