Маффины на кефире - 18штИнгредиентыМука – 2 ст.Сахар – 150 гРастительное масло – 120 млЯйца – 2 шт.Кефир – 1 ст.Разрыхлитель – 0,5 ч.л.Сода – 0,5 ч.л.Варенье или другая начинка – 18 порцийПорций – 18 штукВремя приготовления – 30 минКексы в силиконовой форме с начинкой: рецепт, как приготовитьВзбейте яйца с сахаром.Добавьте растительное масло без запаха и кефир, немного взбейте.Перемешайте с мукой, соединенной с разрыхлителем и содой, и тесто готово.В каждую силиконовую формочку для кексов до её середины положите порцию теста, сверху добавьте ложку ягод из варенья и вылейте ещё немного теста, чтобы закрыть начинку.Выпекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут.Я иногда вместо начинки добавляю в тесто протертый с сахаром лимон - получается отлично.