Изредка поесть больше- не грех. (главное слово здесь ИЗРЕДКА).Привес у Вас от воды и, простите, какашек. Недавно прочитала статью о том что в первой половине цикла как раз идет похудение активное, а во второй женский организм склонен больше задерживать воду. Так что продолжайте спокойно в своем начатом режиме и не кипишуйте понапрасну, а то всю себе программу переживаниями нарушите. По поводу свиннины... Если она Вас так уж пугает, может не готовить ее- не вариант? Ну или с лимоном, он вроде как часть жира нейтрализует.И салаты майонезные к шашлыкам плохое сочетание даже со стороны вкуса и тяжелое вообще. Куда вкуснее, ИМХО, просто овощи (неограниченное количество) или салат зеленый (травы пук+ всякие огурцы-помидоры+ растительное масло с лимоном/уксусом).Ну с хлебом ничего не скажу. Может кусок лаваша или хлебцы? Ну или ограничится 1 куском? Если уж совсем невмоготу к вечернему шашлыку добавить хлебушка...