Ну если бывали, то о чем тут говорить.Я просто вырос в деревне и тех коров пас иногда. Быков дразнил в сопливом детстве и бегал от них.  Телятник колхозный с телятами был в 100 метрах от дома, помогали с пацанами тем телятам косить и задавать горохово-овсяную смесь. Как-то по осени, примерно в октябре, волки пришлые 4-х телят в одну ночь зарезали, т.е. все нормально, природа кругом.Отелы у домашней коровы не принимал (этим мать занималась), но издалека наблюдал.Правда не на Кубани, а на севере Тверской области , но не думаю, что наши коровы-пеструшки, пусть и другой породы, принципиально от кубанских рыжих отличаются. И осеменение не в декабре, а тогда, когда у коровы течка, обычно весною, стельной корова ходит примерно 9 мес.И забивают откормленных на мясо телят массово осенью, чтобы не кормить зимой.