Обисните мне  чем и как вы обрабатываете доску и ножи??  А то я себя прям дурой чувствую. Ножи у меня хорошие, стоят в специяльной подставке. Чистые, разумеется. Доски  деревянные, хорошие.  Разные. Для мяса, хлеба, овощей. Я их меняю  раз  в 3 месяца.  Мою после использования. Чем вы их обрабатываете, прежде чем готовить ??Вино я вообще готовое в магазине покупаю, такое как хочется. Остается только открыть.