Да ну - очень много чего можно сажать-сеять вот-прям-щас прямо в землю, без укрытий-теплиц и прочих заморочек. Например, лук на перо - в магазинах уже продают лук-севок, покупаем и радостно пихаем в землю, заморозки ему пофик, через месяц у вас будет зеленый лук (может и раньше - зависит какая погода нас ждет в ближайшие несколько недель)А семенами - любую салатную зелень уже можно сеять прям в землю, без всяких укрытий. Горошек если любите - тоже можно в землю... вот фасоль рано, она теплолюбивая.Ну, если любите свою свеклу-морковь - сейте... я эти культуры не выращиваю, но кто любит - тем уже пора.Из рассады - пока можно только рассаду kale высаживать прямо в землю, он зморозки до -10 выдержит запросто.