Потому что вы детей приучили к тому, что если мамы нет, то вот тетя Маша - зам )). Для этого нужно не просто сказать, а показать и тетя Маша должна подрываться и жалеть/вытирать/разглядывать. А в саду, даже хорошем - это просто работа воспитателя, да, есть воспитатели от бога, которые прям "мать родная ", но их мало, редко встречаются и больше 5 человек одновременно обслужить не могут, и пять то... Остальное дети очень быстро просекают, что всем пофиг на их букашек и что упали, если не убились  и т.д. Сад - это сад, даже хороший, надо иметь определенный склад характера, чтоб это было пофиг. Таких детей тоже видела, но их оч мало.