Что касается жилья, то действительно в Судаке вариантов гораздо больше. Зато все остальное: пляж, природа в НС не сравнить с Судаком. Пыльно и там и там. В НС проблема с бюджетным питанием. Развлекух и там, и там хватает. Сама искала варианты проживания в Новом Свете в мини гостинице, ничего не подобрала подходящего. Либо цена неадекватная, либо до моря  далеко совсем. А Вы не хотите  ТОК Новый Свет рассмотреть как вариант? Там есть свои плюсы: питание, приличные номера, до моря недалеко. Цена опять же.... Могу скинуть в личку контакт частного сектора (дача), который мне посоветовали  на форуме, но что там конкретно, не знаю...