заранее приготовить все по максимуму. Если мама не может помогать, потому что на ней висит ребенок, то пусть помогает папа.А вообще по собственному опыту (у меня тут гостили несколько человек за последний месяц,  я резко пересмотрела свои взгляды на гостеприимность) почаще всех выводить в рестораны. Необязательно сходить с ума у плиты каждый день. На завтрак - мюсли и бутерброды (каждый сам себе делает), обед - в городе, ужин - или дома, или в ресторане.