переработка просрочки (в промышленных масштабах),дома - при покупки / доставании коробки масла свыше 20 кг нужно было как-то его хранить!в том время холодильники были маленькие, морозилок не было, подполов в хрущевках тожевот и топили мамы, потом в каши клали, блины жарили, оладушки.