Купили слив, а они кислющие, аж челюсть сводит. Лежат уже с субботы.Мягче немного стали, но не слаще. Возникла идея сварить сливовый джем для завтраков (с желирующим сахаром 2:1), часть заморозить - как раз добавят нотку к харчо и подобным нац. блюдам, где в рецепте нужна кислинка. Собственно, вопросы: поделитесь, пожалуйста, опытом по джему и заморозке. Как их лучше морозить - целиком или разрезать пополам, вынуть косточку и в таком виде морозить?