Монтированием)))) Курсы монтировщиков?  монтаж это дело называется. Если ребенок с компьютером на "ты" прекрасно без курсов обойдется. Adobe Premiere для начала самому по юзер мануалу и видеоурокам освоить легко. Мой в 10 лет освоил быстро, я на сложных моментах помогала только.