Ну медведь на старославянском был как и на немецком - БЕР. От этого произошли слова берлога, бор, и, вроде как, даже оберег, как защита от этого самого бера. А медведь это эвфемизм, чтобы всуе не поминать страшного зверь - вот и придумали, типа "спец по меду".