Сходите на форум, на Хамстер.ру  о содержании специалистов поспрашивайте. Приручить можно кусаку. Насчет прибегания на зов - хомы, как и крысы они разные бывают. Мои вот крыски не прибегали, а из хомячков, только пара приходила, но у меня очень специфическая порода была.