Отварить в мундире, почистить, разрезать на четвертинки или чуть мельче, обжарить на сковороде с солью и приправами в масле . Всё. На месте , если нужно, немного разогреть в мангале на углях в фольге. порций 4 получится. (больших свертков из фольги). Меня возьмите.  Буду сидеть рядом и нахваливать. (я люблю картошку в любом виде))