Если в едете вдвоём с мужем,бронируйте частные пансионаты или гостинницы. За практически те же деньги вы получаете  нормальный номер с кондеем,а не комнатушку с раздолбанной сантехникой и жарой в 40С в тени. Проще заплатить за вход на пляж и завтракать в гостиннице,а обедать и ужинать в кафешке,покупать свежие фрукты,чем оплатить полностью 3-х разовое питание ,которое вы спустя пару дней и есть уже не сможете. Чем ужасны  старые большие пансионаты:отсутствием условий для проживания,скудным питанием,огромным количеством детей везде!Инфекцией с этим связанной:сопли,кашель,понос и пр. Кстати,если вы с мужем не под 100кг живого весу,я бы посоветовала отельчики в Профессорском уголке.И от Ялты недалеко ,и зелено ,и море почище,единственный минус-крутой спуск и подъём до отеля,но метров 100- это для взрослых не проблема.