Соусы к мясу и рыбе не очень люблю, к утке редко делаю клюквенный. К яйцам Бенедикт галандез делаю, редко. К спагетти, делаю всякие, из того что под руку попалось  вас какие интересуют? Бешамель, соус из пожарок, из фарша, из томата, из анчоусов и оливок?