Я полкило точно. Свежих - помидоры, огурцы, сладкий перец, листья, черешковый сельдерей, редис. Мешаю с зерненым творогом и соевым соусом. Могу есть вместо обеда или ужина.Остальные меньше едят. Но большую порцию салата из свежих овощей обязательно (но порция все же меньше моей. потому что они еще мясо едят, а я нет). Еще муж и сын любят просто так грызть морковь, капусту и сладкий перец. Да, наверное тоже полкило съедают овощей.