не пытайтесь освоить все и сразу! ... расставьте приоритеты, чего вам больше хочется - капусты или свеклы, клубники или вишни, этими культурами и занимайтесь, остальное будете "добавлять" в следующих сезонах... от сорняков и для урожайности - мульчирование, агротекстиль, "умные" грядки... картошку растить под соломой... если есть агротехника - не позволяйте "пустой" земле простаивать и зарастать бурьяном, сейте сидераты... не гонитесь за количеством выращенного! нахрена вам третий парник, если вы еще с двумя справляться не навострились? и еще: начинайте с того, что попроще... я бы тоже хотела сразу завести фазанов с куропатками, но начала все-таки с обычных кур-дворняжек ...