Купить замок и в 7 часов вечера закрывать холодильник. Дать ключи родне. Если будут попытки открыть, пусть бьют по рукам. Это все шутка. А если серьезно? 39 лет. Какой тут возраст? Вместо поисков в интернете нужного "калоража", лучше одеться, выйти на улицу и прогуляться часик-1,5. Разумеется ножками. Что за несдержанность в еде? Как тут вес удержать, если в еде несдержанность? Для начала надо сузить желудок. Заставить себя помучиться пару деньков  снизив количество потребляемой пищи. Прекратить "зажоры" на ночь и зажоры вообще. И начать питаться здоровой пищей. Не вкусной, а здоровой. Вставайте на весы каждый день! Раза в одно и то же время будет достаточно. Если сегодня 80, а завтра 81, то СрОчНо что-то делать. Двигаться, заняться уборкой по дому, сделать зарядку, что угодно. Но не сидеть на месте и искать причину своего недовольства.