1) курсы автомехаников (оочень в жизни может пригодиться, а с современными инструментами и женщина многое может сделать)2) гончарное дело (можно заодно и мастерскую себе потом на просторе организовать с печкой\кругом, спрос на продукцию есть)3) маляр-штукатур (не знаю, правда, есть ли именно курсы, но можно поискать мастер-классы по всяким венецианским штукатуркам и прочей красоте, опять же в хозяйстве потом навыки можно применить)4) художественные курсы\мастер-классы (их полно в самых разных областях творчества)5) вокал\игра на муз. инструменте (и семье потом тоже будет веселее))6) туда же танцы всякие (и красиво, и для фигуры полезно)7) можно посещать всякие лекции, как художественные, так и политическо\технические (в музеях разных проходят обычно)