А если отварить молодой некрупной картошки, подать с укропом и маслом (есть микроволновка?) + вкусной селедки начистить( в Икре очень неплохая сейчас) оформить канапешки если время будет или просто с зеленым лучком. Малосольных огурчиков сделать. Тонких блинчиков с 2-3 начинками. Выйдет такой русский стол  Мясоедам кусок буженинки запечь еще можно/паштет из куриной печени. Фрукты - ягоды вместо пирожных.