Не пить на голодный желудокНе пить в жаруНе пить "с устатку"Помнить, что жирная пища уменьшает всасывание алкоголя, и пользоваться этимПомнить, что углекислый газ усиливает всасывание алкоголяПо мере продолжения пьянки, градус напитка должен понижаться (меньше шансов "вдруг" набраться)Ну и вообще лучше пить хорошее вино из красивой посуды в комфортных условиях и приятной компании.А главное: не умеешь пить - пей молоко!