(шепотом): в гаспачо нет томатного сока. Там только целые (нарезанные) помидоры, огурцы, красный и зеленый перец, зубчик чеснока, корочка вчерашнего хлеба (и то опционально), капля уксуса, соль и хорошее оливковое масло. Варианты возможны, но совсем в небольших отклонениях. Как сальморехо, например. Ну и пропорции, каждая хозяйка делает по своему вкусу, хотя имеется своего рода среднестатистический шаблон пропорций. А все остальное - это псевдогаспачо.Тут на форуме много лет назад одна дама с пеной у рта мне доказывала, что гаспачо пишется с двумя Ч, типа гаспаЧЧо, потому что это как карпаЧЧо