Будет ли у нас спрос на нативное маточное молочко?Маточное молочко – удивительная питательная смесь со множеством компонентов. Оно существует в двух видах: нативном («свежем») и сухом. Нативное маточное молочко – продукт, который вырабатывают пчёлы-кормилицы. Им питается пчелиная матка и личинки. Внешне живое маточное молочко выглядит как густая непрозрачная масса, по консистенции похожая на сметану. Цвет – от молочного до слабо-кремового. Вкус – кисло-сладкий, жгучий. Из-за особенностей получения и хранения живое молочко в прошлые века могли покупать только очень состоятельные люди. Отсюда ещё одно его название – «королевское желе».Сухое (адсорбированное) маточное молочко получается путём высушивания свежего с использованием консервантов. В качестве консерванта берут смесь молочного сахара – лактозы(97-98%) и глюкозы(2-3%). На выходе получается рыхлый сыпучий порошок белого с желтоватым оттенком цвета. На его основе готовят таблетки, мази, свечи и т.д. Вкус – как у живого молочка, но не такой жгучий и острый.Хотя сухое адсорбированное молочко менее капризно в хранении по сравнению с нативным, все же преимущества последнего очевидны. Дело в том, что в процессе консервации многие уникальные компоненты живого молочка подвергаются разрушению. В частности, значительно теряет свои свойства пантотеновая кислота. А ведь она имеет большое значение для белкового, углеводного и жирового обмена. Кроме того, в сухом молочке наполовину меньше гормонов и жирных кислот, витаминов и микроэлементов.Чем же обусловлены замечательные свойства «королевского желе»? Почему следует отдавать предпочтение именно живому маточному молочку? На 65% нативное маточное молочко состоит из воды. 14-18% - это различные белковые вещества, в их числе альбумины и глобулины. Белки маточного молочка практически идентичны белкам человеческой плазмы. Углеводы и жиры занимают в составе молочка 9-19 и 1,5-5,8% соответственно. Богато «королевское желе» и витаминами. Особенно широко в нём представлены витамины из группы В. Среди них В1 и В2, В6 и В9. Также в составе живого маточного молочка есть витамины Д, Н, РР и Е. Поражает и набор микроэлементов: золото, железо, кобальт, кремний, цинк, магний, марганец, серебро, сера, никель, кальций и хром. Широко представлены и аминокислоты. Их в составе нативного маточного молочка 29. Причём 18 из 29 – это незаменимые аминокислоты. Есть в живом молочке и гормоны. Особенно много половых. А самый ценный гормон в составе маточного молочка – омолаживающий, который в человеческом организме практически полностью исчезает уже к 35 годам. Ещё можно упомянуть РНК и ДНК, а также 10-гидроокси-2-деценовую кислоту. Именно по её наличию можно определить настоящее нативное маточное молочко. Весь этот потрясающий набор веществ и обуславливает уникальные способности живого маточного молочка. Его с полным правом можно назвать панацеей от всех бед. Это средство эффективно при лечении всех органов и систем, начиная с сердца и заканчивая кожей. Оно успешно стимулирует обменные процессы, улучшает работу организма, восстанавливает и укрепляет иммунную систему, обладает исключительными омолаживающими свойствами.