Заблуждаетесь. Чтобы уметь экстренно тормозить/выходить из заноса/маневрировать, надо уметь пользоваться рулём, это базовый навык, без которого нет и не может быть остального. С тем же успехом можно попытаться написать роман, не владея письмом.Правильное положение рук на руле и вообще правильная посадка — база. Далее следует умение  быстро и точно крутить руль, чему в автошколах, к сожалению, не учат. И уже потом всё остальное.Ну а то, что инструкторы зачастую сами ездить не умеют, не новость.