Из Ростова можно на такси,стоить будет около 1500,плюс-минус. Если найду номер такси,напишу вам. Раки мне кажется будуут в любой ресторации,ну уж в пивных и пабах точно. Возле вас будет кафе"Ерш",угол Греческой и Глушко, на Петровской в Добермане и Пинте наверняка будут. Можете купить раков на вынос в пивной или или где нибудь в районе аквапарка,в частном доме,обычно бывают такие таблички"раки,рыба," и в номере слопать ,это дешевле будет. Не стесняйтесь спрашивать у аборигенов, в том районе куча всяких таких мест.  Про пляжи,есть еще центральный и приморский,возле приморского парк,можете туда сходить погулять,в сквере у памятника Петру неплохо. Классная вяленая рыба называется чебак,покупайте у рыбаков,в Ростове на улицах  возле Дона  у нас возле моря ,лучше с кем нибудь из местных .