Вот вы лично, сколько раз за свою жизнь обращались к визажисту? А к парикмахеру? Я думаю к парикмахеру чаще, не говоря уже о поварах которые требуются народу ежедневно - от ясельной кухни до ресторана. Вот в этом разница и есть.