Спасибо! Ну вот отличие может быть только в пропорции желтков и сливок, зависит от того, какой у Вас стакан. Я пока в экспериментах делаю на 2 желтка и пакетик 200 мл сливок (рецепт предполагает 100 мл сливок на каждый желток). У меня пока 4 формочки, больше и некуда делать. И сахар может быть крупноват (коричневый), потому и взбивать приходится долго. покааааа он растворится.А кстати! Сливки какой жирности беретё? Я пробовала с 20-кой и с 10-кой. Видела рецепты вообще с молоком.