В семье, да летом  -  можно съесть  -  окрошка, салаты с огурцом, омлет, яишня, шарлотка, блин. На десерт гоголь-моголь  -  из свежайших. Меренги...В деревне, например, летом ничего кроме яиц, молока и зелени не было. Нам бабушка варила штук двадцать на день  -  ночью пришли  - простокваша и яйца на столе. Утром караси в яйцах, окрошка без мяса и колбасы, но яиц и сметаны вдоволь.  Вот только картошку жареную в яйцах я не любила.И не надоедали или я не помню...