+1Я так же делаю. Скажите а сколько соли вы в рассол кладете? Всегда на глаз делала, а в прошлом году промахнулась, и огурцы получились на мой вкус очень слабосоленые. ЗЫ: При таком способе засолки огурцы стоят без холода (у меня на теплом балконе в шкафу), могут простоять ОЧЕНЬ долго (есть несколько банок, которые закрывала года 3 назад, по вкусу такие же, как и прошлогодние.