Чисто визуально мне отдельно панель больше нравится, щелей меньше, чище и опрятней все выглядит. Вытяжка нужна, если вы не являетесь фанатами правильного питания (т.е. жарите что-то время от времени). Мы раньше без вытяжки жили, стейки старались не покупать) А теперь и кальян на кухне курим спокойно, вытяжка спасает отлично