Из готового слоеного теста  делаю волованы. Все просто,вот по такому принципу:http://cookrook.ru/vypechka/volovany-iz-sloenogo-testaформочками для печенья можно вырезать любой контур.Чаще всего наполняю паштетом из тунца,сливочным сыром и малосоленой(подкопченной) семгой,маслом и икрой.Вот как-то так получается:http://m.eva.ru/j2Mj