Просто муж не хочет на море. Причем под "морем" имеет какие-то свои устоявшиеся понимания. Вы пишите, что в горы выезжали, значит готов "ютиться" не у себя дома. А "моря" они тоже разные бывают по концепции. Вполне можете найти концепцию, которая подойдет вашему мужу. Вы сами давно не были на море, поэтому не понимаете "варианты" размещения. Бывают переполненные тысячники отели, бывают отели я-ля частный пансионат "греческой" семьи, бывают квартиры на рент, бывают отельные апартаменты, бывают отели из разрозненных домиков, настолько тихие, что люди встречаются только на ужинах. Бывают "моря", где лысая земля, бывают "моря", все покрыто стариными соснами; бывают закрытые территории как в турции, бывают отельчики при деревеньках с возможностями обалденных поездок (греция); бывают апарты в Ницце среди местного населения; бывают городские отели аля испания. Много чего бывает  Подозреваю, что ваш муж когда-то бывал на "море", где пляж усыпан телами отдыхающих. Зрелище то еще. Мне такое "море" в подарок даже не сдалось бы. Про еду детям: ездили вдвоем с ре с 2-х лет, всегда брала шведские столы при отелях. Правда мы были в "чистеньких" странах. Чего-нибудь ре находил себе поесть. Иногда было стыдно, тк приходилось набирать всего по чайной ложке на здоровую тарелку. Что-то ре найдет по вкусу, остальное на выброс. Под настроение всегда выбирались в кафешки-таверны, там практически всегда ре ела. В нормальных странах "основное" питание даже лучше чем у нас. Всякие йогурты, овощи-фрукты-ягоды, хлеб тот же с маслом, местные мясные колбасы-ветчины. Обалденно просто. Так что КОНЦЕПЦИЮ  мужу показывайте  на хороших фото и отзывах. Кстати, если вы не гламурны полно очень приличных отелей "а-ля немецких" где все ОЧЕНЬ качественно, без излишком, но и без пафоса. Ценник можно найти вполне себе "средний" на такое размещение.