Подсолнечник очень любит солнце - и много. Выращивать его в январе - это издевательство. Если остались семена - посейте в мае, высадите его в грунт в июне и ждите цветов.А если для забавы детям в квартире - рекомендую стыдливую мимозу. Семена достать должно быть не проблема, всходят они хорошо если их кипятком обдать, детям восторг ее "щекотать" и наблюдать как она листики сворачивает, а потом обратно разворачивает:https://www.youtube.com/watch?v=nPf3FbR6eQE