Варят кисель на маленьком огне непрерывно помешивая, ну минут 7-10. Кисель начинает густеть прямо на глазах,изначально это жидкость ,похожая на молоко,молочного же цвета. Выключаю,когда он становится консистенции густого киселя. На вкус он кислый,очень специфический, если остудить,то будет как желе. Я ем теплым  с маслом холодного отжима,обычно с льняным или горчичным.