Кускус обычно подают с "супом" из крупнопорезанных овощей (морковь. лук. кабачкиь тыква, сельдерей, горох нут и все что еще нравится и с курицей). кускус не просто заваривается 3 мунуты кипятком.Я делаю как на упаковке написано: высыпать в посуду пакет кускуса, добавить 3 ст. л. масла и специи (я добавляю паприку, куркуму, соль и сушеную петруску), перемешать и залить кипятком как написано на упаковке.Перемешать и накрыть крышкой и оставить на 6 минут. после этого размешать вилкой ("вспушитьь) , можно добавить еще 1 ст.л. оливкового масла. И оставить на 5 минут без крышки.