нет НЕ СЧИТАЛИ нормой.в деревнях даже скотину забивать приглашали часто забойщика.с которым потом куском мяса расплачивались.во всяком случае у меня отцовская бабка дед так делали и с материнской стороны тожевы поинтересуйтесь историей так сказать - мало кто даже из деревенских свинью-корову сам будет забивать.курицу - да. запросто. а вот свинью-корову - нет.