Ну да, и от зайцев, но и от мороза. Посадила неск лет назад свои первые яблони-груши - в первую же зиму на двух сильные морозобоины, одна груша и вовсе вымерзла выше места прививки, пошли дички от корня. Не знаю, помогло ли бы в этом случае обматывание, а от морозобоин точно бы помогло. А у знакомы зайцы так объели дерево, что пришлось вырубать, оно потом так не восстанавливалось полностью.