Она от разогревания становится сухой (если греть на сковороде или микроволновке) или склизкой - если в пароварке или с водой.Все же салат из курицы или бутерброды с зеленью и соусом - это не кусок холодной застывшей курицы по органолептическим свойствам. Плюс покупная курица излишне жирная - а это белые потеки жира на кусках, бррр. Это не еда.И, главное, в виде салата, залитого или омлета - это не еда для гостей, а способ переработать вчерашние остатки в более съедобную форму, чем вчерашняя курица. А уж что говорить о кусках-останках съеденной покупной птички.