МФЦ работают без перерыва на обед. Банки тоже. Страховые туда же. ГИБДД работает в субботу. Плюс подавляющее большинство доков можно подать через те же госуслуги (что я и делала). Плюс не у всех обеденный перерыв совпадает с перерывами организаций. У меня вообще обед плавающий (и я знаю кучу таких людей). Т.е. это час в промежутке с 12 до 15. А с 12-13 или с 14-15 решаю сама в зависимости от текущей загруженности. Плюс куча госструктур работает в некоторые дни до 20-21.И да я за МКАДом))))