Я вспомнила, как-то в начале экспериментов три часа свои 700 грамм подержала. Всё-таки оно суше выходит. В холодном виде незаметно, именно из-за уплотнения при остывании в том числе, а вот пока тёплое - разница чувствуется. В общем, 2 часа для меня оказалось оптимумом. Подозреваю, ещё имеет значение марка мультиварки, режимы подогрева скорее всего незначительно, но отличаются.