До вас конечно не дойдет, но еще раз напишу. Для салата, чтобы вышло 1.5 кг готового продукта, покупают 1 кг мяса, банку горошка, 8 картофелин, 3 морковки, 2 луковицы, пачку майонеза, 5 яиц, зелень по вкусу. Так вот мясо уваривается, остается 600-700 грамм, это по нормам уварки, ссылку дала для неверующих, минус очистки картофеля и моркови, лука, минус вода из горошка, плюс вес майонеза, и остается 1.5 готового продукта. Весы на кухню купите, если не верите.