мука - 500-550 гр (ок. 3.5 - 4 стакана)молоко теплое - 100 млсливки теплые (можно сметану) - 100 млсахар - 110 гр (8 ст. л.  или ~ 2/3 стакана)соль - 0.5 ч. л.масло сливочное - 50 гряйца - 3 шт.дрожжи - 2 ч. л.куркума - 0, 5 ч. л. (это для желтого цвета, можно не добавлять)курага,  изюм -  в диспенсер или по сигналуна любителя - можно добавлять ванилин, кардамон, корицу, апельсиновую и лимонную цедру, ликер Амаретто...Сначала положить все жидкие ингредиенты, сверху сухие.До бипера должен сформироваться красивый колобок, слегка маслянистыйПо биперу  (если нет диспенсера) добавить изюм, курагу, цукаты - что под рукойПеред выпечкой можно смазать верхушку яйцом, или намазать верхушку после выпечки белковым кремом.Если любишь кулич послаще - можно увеличить кол-во сахара.