Детей начинала вязать учить именно с крючка. Это легче - там одна петля только, убежать нечему, напортачить трудно. Зато там многообразная логика подхода - круговое совсем не такое, как прямое и обратное. Если вникнуть в базовые принципы - то ничуть не сложнее спиц выйдет. Так что на пробу купить простой крючок, моток пряжи (гладкой!) и пробовать. Желательно пообщаться лично с тем, кто вяжет, разок-другой, поставить руки.