Моя мама делала вкуснющий салат - провернуть курицу в мясорубке, потереть белки отварных яиц на тёрке, мелко порезать зелёный лук, майонез. Очень вкусно.Ещё мне нравится такой - провернуть курицу, мелко порезать отварные лисички (замените вешенками), потрите на крупной тёрке и отожмите от сока красный болгарский перец, мелко порезанные маринованные огурцы и майонез.