Я сама в шоке была. Как-то была свидетелем как люди ели икру и говорили что она как из магазина (я сама не пробовала, т.к. люблю только икру из перца) и спросили хозяйку в чем секрет. Она ответила что все овощи обжариваются отдельно, пюрируются и к ним добавляется майонез.