ООО)) Мне предлагают эту строганину муксуновскую и нельмовскую..но кроме запечённой рыбы не могу решиться на этот шаг, какой-то гастрономический экстрим) Нельма вообще удивительная рыба! Красная а потом после обработки ррраз и белая)