У нас была кухня с плитой около шкафа-стойки, у Вас на эскизе также расположен холодильник, весь торец был в каплях жира от пищи, которая готовилась на плите. Мыла его постоянно, пока не стерла покрытие, в новой квартире ушла от такого варианта.