Грудка вообще готовится быстро. Я ее в сливках с чесноком люблю тушить, минут 15 уходит. И быстро пожарить можно с кунжутом, например. Вариантов масса. Но согласитесь, что альтернативные варианты блюд тоже нужны, тем более, что запечная грудка хороша на хлеб.