Некоторые блюда, если так можно сказать, в кафе/ресторанах тоже подают на небольших сковородках. Вот я себе иногда заказываю такое куриное филе на овощной подушке, запеченное под сыром. Небольшая такая сковородочка с ушками, см 17 в диаметре.)