Конечно, одна капуста содержит кучу витаминов. Просто у нас культивируется культ еды, поставщики фруктов гнут свою позицию, а люди ведутся на это. Человеку не нужно это так называемое "разнообразное питание", это все лишь прихоти и привычки самого человека.