Я гораздо занудней всех других анонимов, вместе взятых)Сушка не нужна была бы, имей мы возможность точно вычислять потребность в энергии и точно получать ее с питанием. Но это фигушки. Поэтому проще есть с профицитом, тут не промахнешься. Хотя на самом деле, для роста нужно есть не с избытком, а достаточно. В жир все-таки откладывается лишнее, не использованное ни для каких целей.Так что, личный опыт, это личный опыт. Главное, что вас с мужем результат устраивает.Я, к слову, всю жизнь, в первого класса, с парой небольших перерывов чем-то занимаюсь, сушилась один раз, к соревнованиям, попытавшись влезть в весовую пониже (и больше никогда на это не пойду), мышц достаточно, силовые результаты ок) А вот лишний вес образовался однажды, в период малоподвижности и усиленного питания. Со спортом, без пирожных, быстро ушел. То есть, расту потихоньку, не разъедаясь, правда, упор на силу, так что и есть "на массу" нет необходимости. Впрочем, это уже далеко от темы) А по теме, можно написать еще километр слов, доказывая, что оно не выдумки, можно не писать) Для меня это бесспорно, вы такого ни разу не видели. Хотя, это очень приятный факт для тренера, особенно, когда приходит новичок с лишним весом, не боящийся гантелей тяжелее 2 кг и не лукавящий в плане питания. Первые полгода сплошное удовольствие, человек уменьшается в объемах (не обязательно очень снижается вес), растет в силовых показателях и уплотняется наощупь.Вот, кстати, еще одно исследование, где отмечено это явление, мяса прибавилось, жира убавилось. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19997019