Как пользователь газовой духовки с 20-летним стажем, отговорю вас от нее в сторону электрической. Пользуюсь электрической духовкой третий год - земля и небо. Конечно, если вы не любитель усложнять себе жизнь, прыгая вокруг газовой духовки и думая, чтобы еще придумать, чтобы равномерно пропекалось и не подгорало.Хотя, когда пользовалась газовой, ни о каких проблемах не задумывалась, считала, что все духовки пекут примерно одинаково.