Специи - это очень индивидуально... Я пока могу воспринимать только соль, черный перец, душистый перец. А все остальное - очень тяжело. Читала много статей о сочетаемости, о применимости к каждому виду мяса, соуса, пасты, овощам и т.д. Не помогает. Решила, что люблю натуральный вкус продукта.