Дык и на родине можно на сумасшедшего нарваться. А как узнать что человек не сумасшедший и не мошенник? А так же как и везде. ОБЩАТЬСЯ. Задавать вопросы, слушать ответы внимательно и ушами (а не развешивать их и не придумывать иллюзий). Ну или смотреть глазами и читать. Ах да, для этого язык надо знать...какая мелочь.