Девушки! Гуглила..фигня кругом, рыба привозная ОМУЛЬ! Целиком. У меня предубеждения гастрономические, ем только морскую рыбу. Рыба речная пахнет мне. Вот щуку готовила, вымочила в домашнем рассоле от огурцов. Да. вкусно. Но один кусочек и всё! Рыбу съели, без меня.Что можно из омуля? Он мороженый..но пахнет! Свежак, не лежалый..надо брать запах. А на шашлык он идёт? То да, то нет..А кто-то делал омуль вкусным? Строганину не предлагать) Не смогу пересилить себя