А теперь поставьте себя на место продавца. Ему хочется с вас деньги получить, пусть и с рассрочкой, а для этого единственное, что он может сделать - не отдавать вам собственность до окончания выплаты. Я бы очень долго думал, но прописал бы в ДКП всю схему оплаты с условием, что собственность станет вашей лишь после выплаты последнего рубля.По поводу первого вопроса - надо документы смотреть, что там на что менялось. В общем случае никто договор меня не запрещал, вполне себе нормальное явление, хоть и не частое.