Италия в августе выйдет дороже на стадии: кафе-машина-экскурсии + в августе там самый наплыв своих же, так как у всех Италии традиционно в августе каникулы в течение 3-х недель...  А что с последними событиями в Греции смущает? На островах как жили так и будут жить + туризм это единственный заработок островитян.