Я вообще-то тоже из России. И хоть родом Шарлот не из России, но прочно вошел в русскую  кухню как домашнюю, так и ресторанную вплоть до 30х годов прошлого столетия.. то есть его любили как дворяне, так и крестьяне..Хых.. но интересует или не интересует комментарий..он всё равно есть..