Если есть необходимость завязывать - то обязательно. Или у ребенка нет обуви на шнурках никогда в жизни не будет, или - учится завязывать. Это личный выбор каждого. Я обеих детей научила еще до школы.  Зачем их лишать выбора  красивой и качественной обуви только потому, что она на шнурках, а пальцами подвигать лень-матушка не позволяет? Это не бог весть какой навык - обе за полчасика освоил в свои 6 лет.