Я лично практически ничего не морожу. Иногда, если готовлю борщ и остается свекла и морковь так, чтобы хватило еще на одну порцию, замораживаю в пакете до следующего борща. Недавно морозила лисички, уже готовые кстати, верней, припущенные. Потом добавила в рис и ниче так получилось. Вполне себе. Но это скорее у меня исключения, чем правило.