Э...а обычные блины, только "на полведра меньше" (для себя, остальные "пусть рубают, шо хотят). А напирать на фрукты ну зимние: яблоки, груши. Печеные яблоки с корицей или груши в вине (не слишком сладкие) - вполне себе зимнее лакомство. И творог. Не как начинка, а рядом, как "заедалка" - тогда себе можно сделать менее жирный или менее сладкий. Опять же всякие начинки несладкие типа капусты или рыбы или нежирного мяса.Кстати, хорошо бы и "мужа в теле" и "детей, которые любят поесть" потихоньку перестраивать на более "полезные" привычки.