Очень рекомендую чешский вариант:Тесто: 2 яйца, 250 гр творога, ложка манки, ложка панировочных сухарей, муки 2-3 ст. ложки, ванильный сахар. Замесить тесто. Должно быть мягким как на сырники, разделит на 2 части, скатать колбаску, нарезать кружочки. Кружочек размаять руками (или скалкой) в середину положить клубничину/абрикос или сливу без косточек) и скатать шарик. Варить в подсоленной воде как вареники, подавать с топленым маслом, сметаной и сахарной пудрой ( я из остатков клубники сделала соус) По времени занимает минут 20 .