Согласна с вами. У меня тоже "людоед" в загородном доме. Гуляем далеко от деревни, где спускаю с поводка, идем туда по мало используемой дороге. При редких встречах немедленно беру на поводок и либо разворачиваюсь, либо проходим мимо, держа собаку так, чтобы я была между ней и людьми. При встрече с велосипедистами сажаю и ждем, когда они проедут. Приоритет у людей. Будут стоять и на закат любоваться, значит и мы подождем, если вижу, что нам с ними лучше разминуться ( малыши и соседи, которые собак боятся, все бывает).