Так и не букингу штрафы платят, а отелю. Букинг всего лишь посредник. Если бы вы оплатили не с подачи администратора, то отель бы обратился в букинг или в банк напрямую, не знаю как это делается, и всё бы у вас вытрясли, не сомневайтесь.