А где я написала, что супницами не пользовались? В них хранить было категорически неудобно. Ведь в советское время не было микроволновок и этот самый суп из супницы надо было перелить в кастрюлю и разогреть. А потом вымыть руками кастрюлю аж два раза - после приготовления и после разогревания. А если греть не один раз - то и того больше.  А если нет горячей воды в доме? А если не было еще и холодильника - то вероятность прокиснуть у  супа, который по три раза переливают была куда выше, чем просто у кастрюли, спущенной в погреб.