Работаю в саду, но не воспитателем. Действительно в каждом саду считают по-своему. Могу  приблизительно рассказать как у нас. Во-первых, разрядов уже давно нет. Есть соответсвие должности, первая и высшая категории. Есть определенная базовая зп (ок. 28т) , но эта база еще зависит от количества детей в группе. далее идет доплата за 1 и высшую категорию. Есть еще стим. выплаты (открытые мероприятия, участие в конкурсах и соревнованиях, за хорошую посещаемость детьми), но они тоже в каждом комплексе считаются по-разному.