Успокойтесь - относитесь к этим деньгам весьма экономно, собирайте все чеки в файловую папочку- сколько собрали, сколько истратили, что купили и тут же чек приложили. Вплоть до салфеточек и ручки для учителя расписывайте. И все будет ОК. Была в родительском комитете в старой ребенкиной школе, на собраниях папку пускали по рядам - чтобы все ознакомились с тратами их средств.