Это не чушь. Вкус алкогольного напитка - это и есть его воздействие. Опьянение может быть разной степени, не обязательно валяться под кустом, оно может быть очень легким, практически незаметным.Мне нравится, например, какое действие на меня оказывает бокал сухого белого вина в теплый летний вечер. Но я предпочитаю называть вещи своими именами.