на ваш бюджет вполне можно поймать хороший тур, но этим вопросом нужно озадачиться, почитать, просчитать... На Турции свет клином не сошелся, уверяю,  была там 3 раза, если бы не активная экскурсионная программа, со скуки померла бы. Я предпочитаю Испанию или Италию, в Греции тоже есть приятные места. Хорватия в конце июля весьма комфортна. Ловите горячие предложения и следите за рынком.