Ответы на ваши вопросы есть в любой книге по воспитанию собак. Советую почитать. Странно вы породу выбирали, а мат.часть не подготовили.1. На коврике спит или только гадит? Гадят щенки чаще всего в одном и том же месте, это еще связано с запахом. В конце-концов положите на место коврика пеленку, но от пропахшего коврика лучше избавиться.2. В среднем количество какашек = количеству приемов пищи. Надо выработать режим прогулки перед кормежкой или сразу после. Мне больше нравится вариант прогулки до кормежки. Собаки лучше слушаются, пока голодные. Попытайтесь поймать момент, когда собаке уже захочется, и бегом на улицу. И обязательно ХВАЛИТЬ и ПООЩРЯТЬ за то, что дела сделаны на улице.3. Кусать не позволять. Когда будете отучать обязательно используйте голосовую команду. Чтобы формировался рефлекс на запрет.4. Когти сами стачиваются об асфальт во время прогулок. И ставить лапы на ваши ноги тоже лучше отучить.