А спаниели забыли людей спросить на кого они заточены. Если собака охотник, то все равно  на кого, она будет искать и ловить. А в городе на кого ей охотится? Вы считаете что у спаниелек инстинкт узко направленный на птиц или что? Она бегала, особо не загораясь, в городе носом в траву, голуби и вороны её не интересовали сильно, а больше как-то и не было никого. А в лесу она пьянела от запахов, в нормальном лесу. Начинала носиться как сумашедшая, все прочесывать  в хорошем темпе. Кстати, челноком она сама стала ходить, так все звери начинают рыскать, т.к. это самый эффективный метод поиска. Если много гулять там, где есть интересная для собаки дичь, и периодически она будет её поднимать, т.е. поведение будет подкрепляться, то челнок закрепится сам, узковатый м.б., но тем не менее. И я вижу сейчас по другой своей собаке, не охотничьей, что ей лес в общем-то и в 10й доле не настолько интересен, какбыл спаниелю. Да, нравится, но совершенно не вызывает азарта, И конечно она никак не прочесывает местность, вообще не ищет никого, больше по тропинке бежит. А та моя, как машина работала Кстати мышкуют летом все подряд собаки, кто научился это делать.