Меня повеселило ваше предположение, что рис удешевили добавлением бекона  Может наоборот?  И еще скажите- вы были на каком-то банкете, или просто в  доме отдыха? Если это был банкет, значит пожмотились те, кто его заказал. Не повар уж точно- он готовит так, как ему указано.  Если же вы были в ДО, то просто выбирайте более приличные места, а не какую-то дешевку