Я не знаю, как у "всех", конкретно у нас в семье - детские босоножки это открытые носок и пятка. Сандалии - закрытый носок или пятка, или и то и другое. А как там в словарях -мне без разницы. Если часть обуви закрыта и нет возможности вытряхнуть песок или еще что - одеваем носочек.