А расскажите пожалуйста про хвосты. Купила сегодня на рынке 4 говяжьих хвоста, очищенные, толщиной с женскую руку, все вместе чуть больше 2 кило. Варить буду в мультиварке, там объем кастрюли 5 литров. Вы холодец только из хвостов варите, или туда все же надо еще добавить чегонить? копыто или еще ченть? Застынет?