Я считаю, что сама виновата. Много инфы про эту гадость прочла. Вывод - яйца лучше мыть и срок хранения - чем меньше, тем лучше. Т.е. изначально инфекция на скорлупе, а потом она потихоньку, особенно в тепле, проникает через скорлупу.Если яйца мыть и семь секунд в горячей воде 70гр.С, микроб умирает. Также хорошо действует перекись водорода. Но тут в промышленных маштабах надо иметь перекись, замудохаешься покупать. У нас в неделю 6 десятков яиц уходит, а желтков штук 5.