Повар не обязан печь пирог. Если прийти и поговорить по-хорошему, то может и согласиться, но это его добрая воля. Если в приказном порядке - то пошлет вас на йух и будет прав. И да, если он от вас за 4 года не видел ни одной благодарности, то с какой стати ему делать вам одолжение?