Начните именно с плана, расставьте всю мебель, технику на кухне-чтобы продумать все позетки, проходные выключатели (например в коридоре или спальне).  Определитесь со всеми деталями до покупки всего, иначе в процессе может что-то поменяться, окажется, что кафеля надо было покупать в 1,5 раза меньше, а паркета в 1,5 разабольше, а обои вообще другие и тд. Детальное планирование-самое важное, имхо. Дальше станет понятно