Это зависит от того, какая цель поставлена репетитору. Нами было четко озвучено -обучение в школе на английском и на французском. Поэтому преподаватели  разбирали не только грамматику, но и в т.ч. академический язык формулировок заданий из учебников и т.д. Курсы тоже не всегда гарантия эффективного общения, т.к. в жизни возникают самые разные ситуации общения, которые не смоделируешь на курсах в силу ограниченного времени, онраничений в обстановке и принятых правил поведения.