Одни белки никто не употребляет. Основа здорового питания 45% углеводов, 30 % белков, 25 % жиров. В зависимости от задач каждый регулирует эти цифры под себя. Чем набрать в пост 45 % углеводов и 25 % жиров  - это понятно. А вот белки  30 %  чем набрать? Все, что пытаются довести до автора, что пост - это не диета, а если кушать только овощи в разных вариациях, то далеко не уедешь.