и такое бывает  но есть действительно отвращение к тому или иному продукту, ну вот я анис ненавижу, воротит от запаха, и даже самое вкусное блюдо приправленное анисом, для меня будет отравой, пусть и приготовлено оно будет безупречно  или лососевая рыба, просто брррр. полагаю, что когда люди говорят о непереносимости цветной капусты или иного продукта, они имеют в виду нечто подобное, может не нравиться консистенция продукта, запах, жирность, пресный вкус и тыпы.