Создателей грибных атласов еще ж никто не засудил? Это то же самое по сути, плюс добавили бы waiver на обложке, что кто съел, тот сам дурак, мы только тип гриба определили, и судить их будет не за что. И каждому подозрительному грибу предупреждение большими красными буквами. А каждому хорошему--рецепты... В общем, идея богатая. Думаю, что основная сложность--это сличение фото с образцом. Это  ж тебе не стандартная винная этикетка.