Я не заставляю съедать все обязательно, но при отказе от основной еды лишаю на 100% выпечки, хлеба и сладостей на весь день. У детей периодически случаются спады аппетита, "голодовки" - но в целом едят хорошо и практически что угодно (есть пища, которую не будут есть ни при каких обстоятельствах, но это 1-2 блюда у каждого).Было время, когда бабушки наши меня съесть готовы были за то что "детей мучаю и голодом морю", заставляя на завтрак есть каши, а на обед супы. Зато теперь едят все это без капризов и замены суррогатами типа сухих завтраков, чипсов, пицц и т.п.