Надолго они уехали? Я бы сделала так. Кота кормила бы тем, что оставил хозяин и , если погода не экстремальная( не очень жарко и не льет проливной дождь), то оставила бы так как есть. Кролику бы купила нормальный корм и закрыла бы его чем-нибудь от солнца. Насчет черепахи проконсультировалась бы в местном магазине для животных, предварительно засняв ее на фото. Дальше - по ситуации, в зависимости от того, что там скажут. Больше я бы никогда не согласилась на такой присмотр. Звонить никуда бы не стала: вам там еще жить, а неадеквата полно, как себя поведут соседи - неизвестно.  Все ИМХО.Ваш шок отлично понимаю, но : до фига людей, которые покупают плохой корм или вообще не покупают, а кормят со стола, которые не глистогонят и не делают прививки, и вообще уход сводят к минимуму. Животных жалко, конечно.