мне понравился рецепт оладушек-пирожков несладких:Ингредиенты:кефир — 300 миллилитров;яйца куриные — 2 сырых и два вареных;лук зеленый;сода пищевая — половину чайной ложки;соль — по вкусу;мука — 1,5 стакана.Приготовление:Нагреваем кефир до 38 С, добавляем соду и оставляем на пять минут. Затем добавляем яйца и хорошо размешиваем. Добавляем половину муки, перемешиваем. Добавляем нарезанный зеленый лук и порезанные вареные яйца. Всыпаем оставшуюся муку, хорошенько вымешиваем. Тесто похоже на густую сметану. Жарить на раскаленной сковороде в масле. Подавайте со сметаной.Я в тесто добавила немного тертого сыра, вкусно.ну и конечно делаю хачапури на кефирном тесте