Потому что когда вы продадите её и будете подавать декларацию о полученном доходе, придётся платить налог на разницу между ценой покупки и ценой продажи. Вы сами себя обуете. +Если окажутся скрытые дефекты и вознамеритесь признать сделку недействительной, вам вернут только те деньги, которые прописаны в договоре.Писать только всю сумму.