Вам должны дать под роспись задачи на испытательный срок. После него доказать, что вы с ними не справились. Но как это точно оформляется я не знаю, не кадровик. Знаю, что уволить сотрудника в белой фирме, как непрошедшего испытательный срок крайне сложно.