Разница колоссальная. Презентация это сообщение по теме с картинками и, возможно, со звуком  (раз по музыке задание) в PowerPoint, делов на полчаса. Что-то типа иллюстрированного доклада. Задается как рядовое ДЗ несколько раз за четверть по большинству предметов.А проект, это исследовательская и/или творческая работа, которая  рассчитана на несколько месяцев, обычно защищается или где-то представляется как самостоятельная уникальная (т.е. не содранная с интернета) работа. Это чаще всего 1-2 работы в год, по идее должны быть строго по желанию и по самостоятельно выбранной тематике. В нормальных школах учителя участвуют в проектном процессе, а не перекладывают это на родительские плечи..