Не знаю уж как там с психологом... Но вот, например, я отдаю ребенка  в школу, отправляю в лагерь, сама обращаюсь в поликлинику или ложусь на операцию...  Я автоматически "подписываюсь", что согласна с правилами данных учреждений, т.е. согласна на обработку персональных данных. Т.е. Использовать информацию по операции в научных работах (тоже к примеру) вполне можно, а уж  тем более анонимность соблюдена...