С чего вы взяли, что я милая? Я злая страшная тетка, это первое))С того и суррогат (вот тут спасибо, куда ж на еве без учителей грамматики), что пельмени имеют характерную форму и делаются из определенного теста. На видео тесто не для пельменей, оно очень толстое и явно с добавлением желтков и нерафинированного оливкового масла. Настоящее пельменное тесто таким способом просто не будет работать.И до оскорблений все-таки опускаться не стоит, вы же не на базаре))