Кмк слухи о вреде бульонов сильно преувеличены, и о пользе исключительно белого мяса тоже  Качки всякие жрут курогруди, потому что там содержание белка высокое, а жира низкое, но  нормальным людям совершенно не обязательно так зацикливаться.