Автор, давайте так: чтобы организовать самостоятельный отдых в Европу, надо было думать раньше. Это факт. Можно сколько угодно рассуждать на форумах , но дешевые билеты вы сейчас вряд ли купите, если хотите август. Про сентябрь можно порассуждать. И покупать не Аэрофлот, скорее всего, а какие-то более бюджетные компании, возможно вообще с пересадкой.  Если не хотите рассуждать, то переходите к плану "Б" - организованный пакетный тур, в котором у вас будет чартерный перелет, страховка, трансфер до отеля и обратно, питание. Всё, что останется, можно тратить на экскурсии и вино-домино. Если не находите такого тура за ваши деньги, то езжайте в Крым, раз вы уверены в том, что на него у вас хватит.