Нарисуй календарь, отметить картинками когда каникулы начинаются и когда заканчиваются. Если есть фотографии, то в первый учебный день приклеить  фотографию школы или его класса, первый день каникул приклеить перечеркнутую  фотографию. Повесить на видном месте. Если заходит речь о школе, то делать так "пойдем посмотрим по календарю, сколько дней осталось до школы" даже можно дни зачеркивать, чтобы было наглядно, что время идет и школа все ближе и ближе.Календарь лучше нарисовать за неделю до конца учебного года и рассказать, что скоро каникулы, чтобы ты отдохнул, набрался сил для нового учебного года. И показать на календаре когда отдых начнется