О! Пасипки за совет! Кипяток с солью...Попробую так сделать. А то напекла горку лавашиков, вот с такими баклажанами есть. Но жирность у них зашкаливает. Вот эта закусь и печеночный пирог, который тоже с майонезом и жареным луком слоями - жирно настолько, что хоть и вкусно, но делаю раз в 2-3 года и обязательно с сухими лепешками какими-то. А на застолья для закуси к водке есть шикарный салат, тоже из разряда смерти печени Сырая чёрная редька тертая посолить помайонезить немного, сложить в плоский салатник и сверху выложить жареный лук. Точнее даже томленый. Выложить и сверху вылить масло от жарки. Салат готов будет, когда редька маслом пропитается. Обычно на следующий день. Он очень вкусный, но тяжёлый  и невероятно сытный; отсюда экономный по расходу и дешёвый по цене. Пьяного вусмерть поднимает всего 2 столовые ложки салатика - до состояния дойти до дома Пошла баклажаны жарить