могу сказать одно..новичкам лучше единым пирогом-так проще..взять неглубокую форму..тонко раскатать..положить в форму.. в середину много начинки...и как бы защипнуть.. по типу большого беляша.. и намазать яйцом.. тут год назад ктото давал рецепт теста.. я только по нему и делаю.. вот прям не сложно и вкусно..могу тут скинуть..