Нельзя делать с сопливым носом, но в сад то вы ходите, я так понимаю вас считают здоровыми) по сути требовать могут что угодно, второй вопрос правомерно ли. Вам ниже правильно сказали, что вторая ИПВ делается, а про анализы я написала, потому что подумала, что вы сами хотите сделать. Позвоните в департамент и узнайте, насколько правомерны действия персонала сада. Я уже два года манту сделать не могу, и никто не трогает, потому что он две недели ходит, две болеет, справку приношу, потом соответственно медотвод на 3-4 недели, и по кругу))Зы, еще раз ваш пост перечитала  вам же предложили написать, что ответственность берете на себя? Так напишите и все