Если зубной камень есть, то дёсны будут кровоточить и дальше, а в старости без зубов останетесь, пародонтоз болезнь коварная. А для того, чтобы шейки зубов не реагировали на холодное - их покрывают каким-то специальным составом, сразу после чистки гигиенист это делает. Пасту использовать нужно специальную, вам выше уже посоветовали. Ну и зубы правильно чистить нужно, плюс нить зубную использовать.