Я веду в экселе. В файле несколько страниц - доходы, расходы, экскурсии, план мероприятий и т.п. Чеки лежат в отдельной папке, их номера нигде не фиксирую, т.к. никто никогда не интересовался, но на всякий случай храню. Краткий отчет распечатываю и приношу на собрание. Будет необходимость, могу по электронке разослать.