с маслом не пробовала может другой вкус будет. Я только яблоки(кожуру лучше снять) и сахар. И буквально минут 5, не больше. Хотя кому как. Я люблю чтобы они практически свежие были, не как пюре. Считай просто яблоки тёртые чуть с сахаром подогреваю))