А разве мы про полезность и диеты здесь? Мы про вкус кажется. Про полезность окры никогда не задумывалась - могу только сказать, что мой начальник, у которого диабет 2 типа, начал есть окру, потому что ему ее рекомендовали как продукт снижающий сахар в крови.