В нашей семье только муж маринует грибы. Впрочем, грибы у нас не часто бывают, иногда получается найти кучу маслят, когда выгуливаем собаку в лесу. Вот муж сразу давай их мариновать. Мне самой лично в голову не приходило что-то мариновать вообще. Люблю свежее.