У меня тоже песок и юг, в июне сделали дорожки и я пыталась успеть клумбу перед домом организовать- сажала все подряд и многолетники и однолетки распродажные напихала. Вообще , лучше всего смотрятся лилии и розы и сразу большие и цветы крупные. Клематисы из двух 1 погиб, другой вроде растет но не цвел .  Лаванда красиво разрослась и цвела все лето, но не знаю - перезимует или нет, ее укрывать надо.  Из неприхотливые - рудбекия и ромашки, я даже хосту посадила на солнце и она прижилась , правда я поливаю часто, живу все лето на даче.  гортензию я пересадила с соседнего участка, уже большие кусты и тоже цвели сразу. Вообще сейчас очень дорогие растения и лучше по возможности брать у соседей или знакомых, что хорошо растет в вашей местности и точно приживется.