Конечно, все путешествия до полутора лет примерно, ребенок вообще не помнит, но когда начал говорить (в 2 г 3 мес.) в разговоре стал упоминать вещи или ситуации, которые происходили  в путешествиях до вербального периода, так сказать.... мы удивились этому, значит, многое откладывается в памяти ребенка, тем более мы не просто на пляже лежим, всегда ездим много, общаемся. Ну а сейчас, находясь где-то  в другой стране и заранее подготовившись к поезде , разговариваем с ребенком про историю этой страны, про главные достопримечательности , особенности нации. Мне кажется, все это на местности, а не из книжки, легче запомнится ребенку и разовьет его кругозор, увеличит лексикон и т.д. Вообще, по моим наблюдениям, путешествия наложили большой отпечаток на речь ребенка. Сын очень хорошо и правильно строит фразы, много рассуждает, делает выводы, правда, почти по-взрослому (я понимаю, что для всех родителей свои дети самые талантливые)), но все же некоторые вещи очевидны, особенно, когда вживую сравниваешь с другими детьми).