Зависит от страны. Во многих зарубежных "пляжных" отелях ребенок с двумя с взрослыми в зависимости от отеля  до 6-14 лет проживает и питается бесплатно (ото же тип питания, что и у родителей), за ребенка оплачивается только перелет и страховка. И обычно не раскладушка, а нормальная кровать. Ну, что вы ей-богу, в Турции что ли ни разу не были? Реально первый раз слышите об этом?