Нет, не обслуживающий персонал. Правила гигиены не прописаны в деталях, они обычно одной строчкой, что типа сотрудники должны поддерживать аккуратный внешний вид. Сотрудники то разные бывают, могут быть и китайцы или индийцы среди айтишников, могут и не следить за чистотой одежды или не чистить хорошо зубы.