Вы конечно вкусные рецепты написали. Я когда постилась у меня семья очень разнообразно питалась, я тоже выискивала интересные постные блюда. Выпечку тоже постную делала. НО это не деетично. Даже взять салат со свекло, грецкий орех и чернослив - в порции 200 г. уже 30 г. жира. Вареники с картошкой и грибами вообще бомба. Чтобы худеть, этого не едят, а едят белок и при переходе на такое питание, вес поползет вверх.