Если в чаше рубить морковь - то получаются какие-то жесткие рубленые кусочки, потом в рагу и т.д. очень чувствуются, не знаю почему( если на терке тереть - совсем другой эффект!картошку блендером-ногой не взбить - на молекулярном уровне там что-то расщепляется в ноль, получается просто крахмальный клейстер. А вашу насадку вижу впервые...А вот орехи, сыр, зелень я в чаше рублю) Орехи в муку, правда, не превращаются, но довольно мелко можно).Это я про все блендеры написала, а не только браун)Ногу лучше железную, ее можно в горячее погружать, а то пластик у меня об дно кастрюли немного деформировался