в полицию надо писать заявление. больше, чем 115 (а скорее всего на 116 УК) расчитывать не стоит.  и то вряд ли. и зачем вам комплексная проверка? нарушения трудового законодательства в отношении вас, о них и пишите.  можете указать, что просите не раскрывать вашу личность (заявителя) работодателю,тогда проведут проверку и в отношении соблюдения тз и по другим лицам. в прокуратуру - из вредности, чтобы наложили штраф. но наложат его на гендиректора или кадровиков плюс на фирму. если ваш хам не ГД, а просто учредитель, то ему лично ничего не будет.   а чтобы вернули трудовую и выплатили зарплату - в суд.