Для лучшей сохранности при транспортировке и хранении фрукты и овощи обрабатывают разной химией, от парафинов до этиленгликоля, изопропилового спирта, гидразина,  беномила, тиабендазола, 2-дихолоро -4-нитромина, 2-аминобутана,  имазалила и т.д. Парафин условно безопасен, но как раз из-за него обычной проточной водой патогенную микрофлору вы с фруктов не смоете. Да и изопропил с этиленгликолем лучше смывать ПАВами, а не обычной водой. В  последние годы было достаточно случаев отравления мандаринами, обработанными этиленгликолем - их плохо помыли. Зачем тщательно мыть-то, все равно ведь кожуру чистим, не так ли?    Вот и результат. Забыли уже? Вот вам ссылка:http://www.maminasamara.ru/forum/viewtopic.php?t=183