варят варенья купажом с малиной, со смородиной красной. но лучше всего заморозить. перетрусив 1:10 с сахаром. можете примять вилкой для плотности. компоты конервированные вообще не пью, но знаю, что земляника дает мутноватость компота, ягоду надо консервировать в компоте тщательно.