Вам нужно выяснить ваш тарифный план. Позвоните оператору и спросите, за что снимают деньги. Айфон тут не при чем. А когда будете в роуминге - отключайте функцию "роуминг данных". Настройки - Сотовая связь - параметры данных - роуминг данных (снимите активацию)