Мы тоже любители самостоятельного отдыхаУ меня кроме пробы местных блюд еще одна слабость -кулинарные книги,  привожу из всех поездок. Некоторые малопользованные лежат, а некоторые почти настольными становятся)кстати, насчет сардин - в Лиссабоне забрели в махонькую, на 4 стола едальню в старом городе. Не зная языка разговорились с владелицеи/поваром и ее дочкой)) Как же они нам вкусно  сардины приготовили, к ним  зеленое вино, а на десерт необыкновенным шоколадным муссом накормили -я такого больше нигде не пробовала)все пытаюсь воспроизвести, но пока не получается. А может и не надо -пусть останется приятным воспоминанием)