Они учились, но если ребенок заявлял, что он мечтает быть инженером, это означало, что он выпадает из семьи.  Что у него неизвестное будущее вообще.  На Урале (читайте исторические романы, что ли ).  А неграмотных не было вообще.  От слова совсем   На Урале тоже сильно все изменилось именно тогда, когда крестьян согнали с земли.