Ну а без дяди Дюкана думаете так кушать нельзя? Обычное здоровое питание, исключение всякого говна... вот и все. Меньше углеводо. Минимум жиров. Больше белка и клетчатки. Собственно это то что вы описали в меню). Я свою диету назвала диетой Иркинса, т.е. меня. Ем примерно как вы но без дюканов.