Так целиакия и аутизм - это разные диагнозы. Мой сын вот без БКМ, яиц и морковки живет, это ж не значит, что подобная диета поможет при пневмонии... Другое дело, что можно попробовать ее ex juvantibus при подозрении на какую-то скрытую целиакию, которая тоже может проявляться психическими расстройствами. В целом как вариант - почему нет-то? Если это просто строгая диета без попыток заменять чипсы на что-то безглютеновое за бешеные деньги - даже недорого питаться гречкой...