я бы не стала рисковать, если планируете продавать квартиру, проблемы будут потом. мы делали перепланировку во время ремонта, но нам сама фирма вира артстрой делавшая ремонт все и согласовала, ну они правда и дизайн проект готовили, поэтому если не сами и не через каких-нибудь ашотов, то пусть вам подрядчик все и сделает, раз уж такая необходимость в перепланировке