Морковку не знаю, а салат может быть слишком рано  Ну, салат - это растение которое не любит сильной жары, на жаре он  делатеся горьким и быстро идет в цвет. Поэтому, в Онтарио его лучше сеять в апреле чтобы собирать урожай в мае и июне, а потом сеять где-то в середине-конце июля, чтобы собирать урожай в сентябре-октябре.Непонятно где именно вы в Канаде, но если в Онтарио, то посейте только часть своих семян салата, учитывая что скоро нагрянет жара и вкус у него будет не очень, а оставшиеся семена посейте попозже для осеннего урожая. Ну, а если вы в Британской Колумбии, то наверное можете сеять салат круглый год.