Как-то в передаче Званый ужин видела, что зелень из супермаркетов (та, что на подложках) не моют, а сразу нарезают и в тарелку  Подозреваю, что редко кто заморачивается с укропом/пертрушкой как я, поэтому опасаюсь в любом общепите блюд, в которых есть свежая зелень.