Мне кажется, про упомянутые выше занос, лед и прочее лучше даже не теоретически спрашивать, а сразу идти на конкретные зимние курсы (ну или с инструктором потренироваться где-то зимой на пустыре), чтобы отработать все эти погодные нюансы езды. Правда, именно в борьбе с заносами то же скоростное и правильное! кручение руля (держась за нужное место на нем)) ) - очень пригодится. А почему так подругу смутило это поглядывание назад при езде задним ходом? Очень многие профессионалы так тоже  подстраховываются (ну если камеры нет в машине). Трогание на 2й передаче может пригодиться на скользком покрытии (льду), хотя и крайне редко все же используется. Вот кручение руля ладонью, переключение рычага пальчиками - это уже полная туфта.