Обожаю баклажаны в печеном виде. Могу и просто надрезать, посыпать специями и в аэрогриль кинуть и потом с мягким сыром съесть.А самое вкусное - запечь на решетке, с луком, помидорами, перцами и кабачками, потом все мелко нарубить, перца туда жгучего и хорошего масла, можно оливкового, можно рыжикового, можно самого обычного.