Если под самоочисткой имеется в виду пиролиз, то неправда. При пиролизе нагрев происходит до 500 С, при том весь нагар сгорает и превращается в кучку пепла на дне  духовки. Если проводить операцию регулярно и не оставлять в духовке лужи жира и куски пищи, то запаха гари нет. После окончания процесса надо просто протереть внутри влажной салфеткой (убрать пепел). Пользуюсь  пиролизом 12 лет, считаю гениальным изобретением.