Полоскать, в смысле не как горло с гортанным пением и с притоком крови))) А так для обработки ранки, залить, слегка подержать, можно слегка погонять и сплюнуть. Если СОВСЕМ запретил обрабатывать, то где вы этого "врача" нашли?  Вообще то после удаления и полоскание и антибиотики  назначают. Рана в десне от раны в любом другом месте ничем не отличается, их по любому нужно обрабатывать.  А во рту тем более. P.S. В любом случае - курить можно