А у меня идея. Вот форум охотников. На лося собрались..  Может добудут продадут вам, но они ж морозить не будут. http://www.mooir.ru/forum/index.php?/topic/13920-%D0%BB%D0%BE%D1%81%D1%8C-%D0%BD%D0%B0-%D1%80%D0%B5%D0%B2%D1%83/