Не заморачивайтесь с курами, если опыта нет. Возьмите на первый год на пробу перепелов. Берите в возрасте 1,5 месяцев. Перепела испытывают стресс при переезде и потом недели две плохо несутся или вообще не несутся. За эти две недели в стрессе ваши перепела как раз дорастут до яйценосного возраста (они нестись начинают в 2 месяца). В отличии от кур, перепелам не нужен выгул, клетки небольшого размера, меньше корма. 15 перепелов вам за глаза и за уши хватит. Мы 40 держали, так они нас яйцами завалили. Дети себе на мороженное продажей яйц подрабатывали))) В конце мая мы покупали птичек, в начале осени рубили. Всё лето яйца ели и излишки продавали. Свой корм перепела окупили полностью и даже частично свою стоимость. Покупали по объявлению на авито. Наши соседи по даче купили кур. Толи с возрастом их обманули, толи ещё чего, но первое яйцо куры снесли в середине августа))))