Разливаю молоко с закваской сразу в стерилизованные стеклянные банки по 500 или 700 гр и в мультиварку, очень удобно и не надо переливать.Закваска нравится Vivo: ацидолакт, симбилакт, сметана, йогурт, у них много чего есть.