А у меня на буднях минимум 2 раза в неделю котлеты на ужин  Но мы их очень любим. Я   раз в 3 недели примерно покупаю мясо и сама делаю фарш ( у меня хорошая мясорубка). Потом этот фарш порционно ( из расчета на 4 котлеты) по пакетам и в морозилку. Утром переложить из  морозилки в холодильник. Вечером фарш перемешать, добавить немного хлеба, слепить котлеты и жарить.  15 минут на все про все.