А прогуглить не? "Вы верно отметили, что фамилии восточноевропейских (скажем, польских или украинских евреев) схожи с фамилиями немецких евреев и вообще - с немецкими фамилиями.Тут сыграл свою роль языковый фактор. В частности, то, что, как мы уже говорили на сайте (см. на сайте ответ «О языке идиш», основы языка идиш заимствованы из немецкого языка. И поэтому принципиальные различия имеют только «географические» фамилии. Например, немецкий еврей может носить фамилию Гамбургер, Франкфуртер и т.п., а польский - Варшевер (или - Варшавский, если чиновник хотел дать фамилию в русской транскрипции), Краковер и т.п.А вот фамилии, образованные от названия специальности или с учетом каких-либо иных отличительных особенностей могли быть схожими, ибо через идиш отражали «немецкое происхождение» слов.Дадим несколько примеров. Скажем, фамилия Зильберман восходит к слову «зильбер», серебро (то есть речь шла о ювелире). Или - Розенштейн (розовый камень), Розенгартен (розовый сад). Подобным же способом образованы фамилии - Вайс (белый или, возможно - седой), Шварц (черный; «прототип», вполне вероятно, был смуглым), Файнберг (красивая гора), Моргенштерн (утренняя звезда; возможно, «прототип» имел обыкновение вставать с появлением утренней звезды), Бухбиндер (переплетчик книг) и т.д.В основе всех перечисленных фамилий - немецкие слова, которые употреблялись говорящими на идише европейскими, ашкеназскими евреями. Соответственно, они часто совпадают с фамилиями немцев (неевреев)."https://www.evrey.com/sitep/askrabbi1/q.php?q=otvet/q789.htm