На Тракай 1 дня достаточно, но там и Вильнюс рядом. Но вообще, если честно, сейчас скажу очень непатриотичную вещь, я б в Литву вообще заезжать не стала - крюк получается. Если уж прямо сильно-сильно хотите, то севернее Вильнюса есть красивый городок Аникщяй - там в прошлом году открылась тропа в кронах деревьев (не была, хвалят), самый большой камень в Литве, пара музеев, которые можно посетить. Ещё севернее - Биржай с замком. Над Биржаем, но уже в Латвии, есть городки Бауска и Рундале. В Бауске старинный замок, а в Рундале герцогский дворец, с садом очень красивым. Далее -  детский парк в лесу - Tervete. и городок Кулдига где самый широкий водопад кабы не всея Европы. Вот латышские эти городки - более или менее по дороге в Вентспилс.