У нас такой зерненый творог в сливках продается местного производства - Пискаревский молочный завод. Очень вкусный. И сметана у них самая лучшая, на мой взгляд. 20-% взбивается  хорошо в крем. Жаль, что выбор продукции у этого производства не велик... Эх, научились бы сыр делать(мечтательно)