хвост-кошмар моего детства мама на нем суп варила часто, а я его есть не могла (сразу перед глазами: коровья жопа им от гнуса отмахивается)выросла, стала менее впечатлительная и попробовала суп из говяжьих хвостов в эль гаучо.ммм-восторг души, а не суп.попробуйте в след раз суп на нем сварить, оцените 100%