У меня бабушка так делала...в чугунке в печи целиком туда овощи кидала (и куру по моему на куски не резала...) "Порционно" на тарелке уже было.Помню,было вкусно А лично я люблю картофельный суп пюре, чтоб половина картошки была помято хорошо, а другая не очень. Короче делайте как любите)))