Свой пишу, устроит?. Проверенный и опробованный на  родных и близких. Все живы и довольны  Для мясной сборной солянки нужно минимум 4 вида мясных продуктов. в идеале - больше. Обязательные - говядина (на ней варится бульон), грудинка варено-копченая, хорошая ветчина. Остальное на выбор и что есть - язык,  запеченая свинина, курица, утка, колбаса  и прочее - все что есть или понравилось  в магазине.1. Варится бульон. Говяжий.2. Все мясные продукты режутся соломкой, в том числе и мясо из бульона. На сухой сковороде слегка обжаривается сначала копченая грудинка, потом  туда кидаем  все остальную мясную нарезку и   все вместе слегка обжаривается. Перекладываем в процеженный бульон.3. Мелко режем и пассируем лук. Много. Головки 3.4. Соленые огурцы соломкой и на сковороду к луку.5. Несколько ложек томатной пасты туда же и потушить несколько минут. 6. Выложить в бульон с мясной нарезкой. Минут 5-7 все вместе на медленном огне.  Лимон, маслины, каперсы - по желанию в тарелке.