правильно совет звучать должен как-то так: Если блины плохо отстают от сковороды, то сковорода была плохо нагрета или плохо высушена. Раскалите ее на медленном огне и посыпьте слоем крупной поваренной соли. Просушите соль, таким образом она уберет все лишнюю влагу. Затем очистите сковороду от соли и смажьте поверхность сковороды небольшим количеством растительного масла или жира.