По разному делаем. Всегда вкусно и примерно одинаковый вкус. Даже не знаю, что посоветовать. Я люблю в майонезе мариновать и чтоб мноно лука, луковые кольца между кусками мяса нанизываю, муж любит просто, соль, перец, лук. Сестра в минералке маринует, кладет все специи, что есть дома.