У меня есть э/весы. я тоже взвешивала.Вот про тяжелую муку я вчера подумала тоже. В одном магазине у нас есть ручной зерновой всякий хлеб.дорогой. но там тоже буханочки приземистые такие и тяжелые. Вот те же 500 грамм только как бы кирпичиком))) видимо методом проб и ошибок надо найти золотую середину.Колобок я вчера не наблюдала конешно)))