бабушка наверное из=за 50 копеек возмущалась? бабушки они такие. кассир сходила за заведующей- правильно сделала, пусть заведующая контролирует процесс и если что- пересчитывает деньги, бабушку то никто к кассе не подпустит. деньги в кассе, касса на замке. как уже выше писалось, на кассовом аппарате снимается икс-отчет о продажах (чек такой), где значится итоговая сумма продаж за день на данный момент, и наличность в кассе должна соответствовать налу в этом чеке. Если в кассе на 500р больше- кассир недодала сдачу. Кассир может ошибиться как в ту, так и в другую сторону, неправильно дать сдачу и вложить в конце дня свои деньги, если касса не сходится.