Короче, попробовала сделать творожный кекс по ГОСТу. При норме закладки 165г х 2 (я делаю всегда вдвое больше продуктов по рецепту, ибо едоков много), положила 165 аццкого сахара. Творог Благода 18%. Полчаса печется - пока выглядит хорошо