Судя по этой фотографии там жирок, а не мышцы. Подсушить очень даже можно, частые повторы с небольшими весами и статика,  у меня у самой руки мощные всегда были, даже если худела до безобразия, жир с рук уходил последним. Только регулярный спорт помог.