На такие темы можно рассуждать лет в 60. Редко кого в 30-40 тянет к земле, это нормально. Потом кроме грядок есть цветы, кусты со смородиной/крыжовником и пр....мне кажется что это привносит какую-то одомашненность что-ли, уют. А только газон с альпийскими горками это хорошо когда на даче бываешь по выходным или еще реже.