Нет, нельзя определить, можно заподозрить. Подтверждается гастроскопией, первым делом, потом рентген с барием. При эндоскопии смотрят не только пищевод, желудок, но и визуально размер "манжетки" между ними, которая как раз должна перекрывать. Но и этого недостаточно для точного диагноза. При рентгене смотрят, как окрашенная жидкость выбрасывается обратно, в каких кол-вах, как быстро. При гастроскопии еще обычно биопсию делают, чтобы оценить, насколько поражен пищевод, так как при постоянном забрасывании пищи из желудка в пищевод его (пищевода) нижняя область воспалена или даже эрозирована. Так что, если есть желание поставить точный диагноз, то без гастроскопии и рентгена никак, выбивайте направление.