С чего он пустой-то? Тот же рис полированный (а то и пропаренный, а то и рисовые хлопья) тоже практически пусты в плане витаминов. Ценны они клетчаткой, если вы не знали. Гречка подвергается тепловой обработке перед продажей. Кукуруза, которая полента, тоже, бедная, десять раз обработана до того, как до полки в магазине дойдет.Но с вами говорить совершенно бесполезно, при этом у вас даже с аргументами проблемы - то вам невкусно, то неполезно, то я от лени коробочные каши покупаю...