Как тут уже говорили, хорошо в маффины идут черника, малина, ежевика, черная и красная смородины, не размораживая. Когда делаю бисквитный рулет, то добавляю к крему немного ягод (в процессе намазывания). Открытые пироги пеку с черникой/малиной/вишней, но добавляю крахмал. Очень часто делаю на десерт к обеду на выходные - фруктово-ягодный салат к мороженому, любые свежие фрукты + всевозможные замороженные ягоды (виноград и клубнику разрезаю). Если семья из 3-4-х человек, то можно взять по половине яблока, груши, банана, один мандарин и все имеющиеся ягоды по 2-3 ст.ложки. Еще мы кладем клубнику, протертую с сахаром, и яблочное пюре из свежих яблок в каши и к блинам. Но эти заготовки я делаю летом.