Благодарные пациенты мужу подарили мясо черного страуса (лучше бы курицу))и одно яйцо. Ужас! Что с ним делать-то?С яйцом более-менее все понятно. Его нужно отваривать где-то 1 час 15 мин.А с мясом беда.Рецептов в интернете очень мало. Кусочек где-то на 1 кг. Хочется проверенный рецепт.Есть у нас на форуме любители страусиного мяса?