Может она сладкую кондитерскую ваниль хочет? Тогда Montale Chocolate Greedy (ириски+шоколадки+ваниль), если парфюм попроще хотите, то можно посмотреть в LUSH. Ну а если все же карамель-карамель, то посмотрите Caramel Demeter Fragrance. Опять же в том же LUSH многие подростки себе могут что-то подобрать. Еще посмотрите Ив Роше, там есть кондитерские ароматы. Мне все же кажется, что она хочет ваниль, просто пока не может выделить эту ноту. Карамель часто дает ноту жженого сахара, которая не очень приятна.