ну ты так абстрактно пишешь... 	 пиши меню в граммах, + что за спорт.И жир не заменяется пока мышцами, просто мышцы от нагрузки отекают малек и задерживают молочную кислоту.А мышцы растут очень и очень медленно у теток после 35 лет, при огромной работе в тренажорке. 	Тебе надо жир убирать + убиться в тренажорке в течении 2 лет, и то не факт, что выдержишь такой режим жизни.