Мы были в Гурзуфе в августе прошлого года.  До этого - ездили много раз.Нечего там бояться.   В прошлые годы тоже были перебои с водой. Но у всех, кто гостей принимает стоят накопители.  Весна, морской воздух,  пейзажи  окупят все  сложности с карточками. Поверьте. Тепло уже будет устойчивым. Май в Крыму - прекрасен. Поверьте.) езжайте и ничего не бойтесь.