У меня мулинекс, пользуюсь постоянно уже три года. Закваска-или эвиталия из аптеки (нарине не пошла), или йогурт с коротким сроком хранения и без фруктов из магазина. Очень хорошо получалось из йогуртов malo натуральных, но сейчас их в продаже нет.