До революции исследование было, сравницвали детей в сиротских приютах, которые получали молоко от кормилиц и которые получали заменители. Так вот, смертность среди тех, кто получал заменители женского молока (козье и т.д.) была порядка 90%(!). А у тех, кого кормили кормилицы порядка 20%. Так что "спокойно жить" без маминого молока до появления высокоадаптированных смесй можно было очень недолго.