Кроме клематисов остальным веревочки не подойдут.  Жимолость, виноград, лимонник, актинидию снимать с опор не надо - они зимуют без укрытия (кроме некоторых сортов и видов вьющейся жимослости). Опоры им лучше сразу готовить стационарные и крепкие.