Устрицы у нас 1 евро штука, не знаю, сколько их на 300 грамм будет. Мы штуками покупаем. Деликатесом не считаю. А "он" продаётся и на рынках, и растёт в садах-полях-огородах, своих или чужих, куда можно приехать, заплатить чуток и самой собрать. Не рассуждайте о жизни в странах, где вы были пол-часа проездом и то провели их в супермаркете.