Да, нет никакого секрета)) просто немного подтает и они уже хорошо отделяются - они ж полиэтиленом проложены. Ну, можете себе чем-нибудь помочь)) А вот треска и впрямь - мясо-мясо. В смысле есть, что есть. Отличного качества рыба. Вот такая только в АВ продается, так там за другие деньги получается...Так что, спасибо огромное Лене!