Отвечаю с конца: мы Феде пока паспорт не сделали, а вписали его в папин. Когда у него кончится паспорт, я сделаю ему на 5 лет. У меня дочка в мой паспорт вписана, фотка месячного возраста, ну пока на таможне проблем не было, только шутили иногда, а вообще говорят, что бывает, что придираются и требуют новый паспорт с новой фоткой.Я в Чиптрипе покупаю уже четвертый год.  У них потрясающе дешевые туры (они сами отлавливают у туроператоров), и дешевые билеты. Но билеты как правило горящие, как и большинство туров - то есть в последний момент. В твоем случае есть небольшой риск, что билетов именно на нужные тебе даты не будет, тем более, что вы больше, чем на месяц едете, там другие правила. Но можно взять горящий билет в одну сторону, а там купить горящий обратно, хотя, конечно, это допрлнительные риски. Ты лучше в Чиптрип позвони и узнай как лучше сделать.