Для начала определиться газ или электро. Далее, если электро - стеклокерамика или индукция. Далее - пожелания к чему привыкли. Может, вам вертел и термощуп в духовке просто жизненно необходимы, а я в них не вижу никакого смысла. И в то же время очень ценю наличие пиролиза, а вы готовы ручками потереть духовку.Если надеетесь на полный ликбез по духовкам и варкам - вэлком в гугл.