Что за периферия такая, где нет хорошей колбасы? Если только райцентр какой. Вопрос в цене, не все могут позволить себе покупать колбасы по 500-1000 руб.Хорошая сырокопченая колбаса зимой может два дня вполне обойтись без холодильника.