Моя мама делает безумно вкусные сырники, но это не совсем духовка. Она их жарит как обычно, на сковороде, затем складывает в кастрюльку и заливает сметаной, смешанной с сахаром и ставит в духовой шкаф, томиться... Они там в этом сладком сиропе булькают и так пахнут, так пахнут! Вкуснее всего на следующий день и особенно вот эта сметанная заливка