Почему вы считаете что так полезнее? Заморозить в сезон=они хранятся по полгода в замороженном состоянии. Гораздо полезнее и удобнее покупать по мере надобности свежее, сварить и излишки (1-5 порций по баночкам)заморозить. По мере надобности доставать=всегда готовая еда есть+ морозилка не забита.