Я про колбасу написала, а не про говядину. В Финляндии часто ветчину продают с истекающим сроком годности. Там не пишут, как у вас, про вкусовые качества, стоит обычный срок годности. Упаковки эти обычно немаленькие, съесть за вечер точно не получится.