"Зачем нужно покупать чашу, если дома у каждого штук пять уже есть?" Это вы про тазики из-под оливье? Там специальная чаша с толстыми двойными стенками, между которыми гель с большим теплообменом. "Или миксером обойтись"- Миксером намешать и заморозить в миске от салата? Вы это мороженым называете? KitchenAid имеет насадку для мороженого. И да, ее нужно предварительно заморозить. Кроме того, она стоит те же $50 или около + к ней еще сам миксер нужен, тот самый моторчик, а это еще минимум $300. Автора ветки интересует эконом-вариант. Мороженица с собственным копрессором таковым не является.