мутон - это овчина, которая гладенькая атласненькая. Мутон (фр. mouton — баран, валух, овчина[1]) — наиболее ценная овчина особой выработки, которая отличается повышенным блеском волосяного покрова, хорошей проглаженностью, прочесанностью, шелковистостью. (ВИКИПЕДИЯ)А просто овчина она прядками мелкими, типа, как нечесанный мутон