После суда по данному усыновлению уже ничего сделать нельзя. После суда, смотря что вы укажите в заявлении, будет либо прочерк в СоР в графе отец, либо запись с Ваших слов, при этом, нужно , чтобы у Вас и мужа была одинаковая фамилия, тогда, внешне в СоР будет все выглядеть нормально, но с юридической точки зрения, муж не будет иметь к ребенку никакого отношения, т.е. для любой инстанции, где будет требоваться разрешение отца на что-либо, сразу будет известно, что он не отец.После можете побегать с бумагами и снять официально судимости,после чего муж усыновит ребенка, но папой он станет только с момента его усыновления ребенка, будет еще раз изменена или актовая запись в СоР ребенка, заново получите СоР. Хотя, вряд ли, такой вариант будет возможен, т.к. судимость за преступления против  несовершеннолетних ситается даже та, котоая имелась, не важно, погашена или нетГде, когда и как может вылезти, что муж - не отец ребенка... кто его знает. Но факт, что есть официальный брак, в котором родился ребенок, но муж не записан отцом - это нонсенс.