Вы знаете, как-то неутешительно звучит, что мой заказ был как раз в тот момент, когда "они" испытывали трудности с поставками. Свои проблемы "они" пусть на себе испытывают, а не на покупателях. Если бы Вы эту информацию дали в топе раньше, то я бы подумала, заказать или нет. И если бы заказала, то это уже было бы моим осознанным решением и зоной ответственности. Про тушки бройлеров в прайсе написано 1.5-3 кг - трудно с Вами не согласиться. Только я не заказывала тушки бройлеров. Я заказала 4 цыпленка. Это не одно и тоже - ни по жизни, ни по прайсу.Фарш куриный - жирка там не было, как я писала ранее. Я попробую во вторую часть фарша добавить тертый кабачок, может, котлеты и получатся сочными. Тюнинговать куриный фарш свининой я как-то не готова.Про фарш из говядины ничего не могу сказать - то, что он "из этого же зверя", это не показатель. Я из него лазанью готовила. Было бы удивительно, если бы он оставался жестким после всего пережитого - обжарка, тушение с соусом Болоньезе, запекание в духовке с соусом Бешамель. Я бы точно убилась, если бы после всех потраченных усилий, и лазанью пришлось бы выкинуть. С корейкой я не поняла, что это было за недоразумение. Честно говоря, я готовила всегда только корейку, изображенную на фото. Вот решила рискнуть. Привезли ребра "мамонта" с болтающимся мотлохом и одним яйцом. Может, не яйцом, а каким-то органом, его напоминающим.У меня самая большая сковорода 28 см. Эти кости туда не влезли. Готовить в духовке не захотела. Попробовала срезать мясо, мучилась недолго - в помойке самое место вот этому всему добру. Из 2-х заказанных кг срезала бы я максимум 300 гр мяса в мелкую стружку. Не стоит усилий.