Добьем до тысячника! Сосиски, никаких мягких знаков, булоЧная, никаких Ш-Ш  это Питер. Все мои тетки-дядьки довоенные говорили именно так, и прабабушка 1897 гр- когда отправляла меня за хлебом в 70-х годах, то только в булочную,  зал- вообще последнее время только услышала от кого-то, еще подумала, что про особняк загородный речь идет, ан нет- про зал в двушке-хрущевке.