Это так, но есть маленький нюанс, свежесмолотый фарш должен дозреть в идеале, для этого его оставляют на 30-40 минут после того как все компоненты смешали. Можно это, конечно, и не учитывать, но для кого то это важно. Но если человек любит эти приготовленные по всем правилам котлеты то пусть готовит себе их на здоровье хоть два часа. Тогда это не работа по дому, это удовлетворение собственных желаний.Я вот иногда люблю печь, и не считаю это работой, это скорее мое развлечение.