самый любимый рецепт - парное мясо с бойни (ездим на ферму с дочкой, видим какие коровы и бараны там живут и как содержатся), лук, соль, перец и отличное настроение. Подается все с большим количеством зелени - лук, черемша, салат, базилик, помидоры и огурцы с грядки и из парника, домашняя аджика... С годами рецептура изменилась только тем, что стала готовить люля-кебаб - старички мои, им за 85,  уже не могут есть традиционный шашлык, потому стараюсь для них. Думаю начать жарить рубленные котлеты на решетке для них.