stand mixer (KitchenAid 5 Qt) у меня тоже есть. Вот я пару раз крюком попробовала тесто делать и вернулась к хлебопечке, больше нравится. Хлебопечка за раз 550 грамм муки максимум берет. Миксер, по-моему, примерно столько же. Не помню, чтоб какое-то глобальное отличие в объеме было