Быстро в любом случае не получится, года три в любом случае надо. Обычно девичий виноград сажают. Из быстрого растёт собака  соседи за километры обходят ))) даже самые общительные. Как вариант можно в лесу сосны и ёлки натыбрить и плотно посадить. Но 2х метровые скорее всего не приживутся, а меньше это вариант лет на 10.