А кто-нибудь сравнивал вкус картошки, которую кидали в холодную воду и в кипящую? Реально чувствуете разницу? Я и так, и так варю, но никогда не придавала значение вкусу, картошка как картошка, по мне так она только из-за сорта может отличаться. Знаю только, что если в кипящую воду класть, то витаминов больше остаётся.