Тут нет никаких сложностей.Отправите 2 письма ( с уведомлением о вручении ) по адресу этого магазина и по адресу регистрации этого ИП ( на домашний адрес ).Ну и чтобы совсем закрепиться доказательствами ( до кучи и полной уверенности )...,модно телеграммы коротенькие направить!Отказ в получении....будет приравниваться к получению!Если я вас верно понимаю,то далее вам нужно в суд двигать).,.вот как раз это все и очень пригодиться вам!