если жена и дети не перенимают приставку "доктор" то это НЕ часть фамилии. хотя знаю, что на юге Германии принято жену доктора Мюллера например называть фрау доктор Мюллер. хотя она сама доктором не становиласьв общем-то такая же примерно история, как вы правильно сказали, с арситократическими титулами. Но все же это НЕ часть фамилии