Ща напишу, но сама по нему никогда не готовила. Вдруг что не так записала (фирменные пирожки моей крёстной, мама тоже делала часто)живые дрожжи - полпачки2 ст.л. сах.песка0,5 ч.л. соли70 гр воды Всё это перемешать и поставить в тёплое место подходитьВ эмалированную миску (пишу как диктовали) положить пачку маргарина и 50 гр масла, растопить, добавить 1 стакан молока, соду на кончике ножа, дрожжевую байду, всё размешать Добавить 5 стаканов муки, вымешать, разделить на 6 частей, скатать шарики и поставить на 2 часа в холодильник. Доставать из холодильника по 1 шарику. Раскатать в кружок и разрезать как пиццу на 8 частей. На широкую часть положить начинку и свернуть трубочкой. Лучше делать сразу двойную порцию) Пирожки получаются очень вкусные.