http://forum.say7.info/topic42519.htmlВот тут рецепт похож на тот, что мне в свое время коллега давала (в интернете вариантов добрый десяток, кто манку в начинку добавляет, то разрыхлитель в тесто, кто тесто без сахара делает, а творог более сладким, в общем - смотрите сами). Только, естественно, без клубники, моя коллега всегда добавляла изюм, а творог не протирала, оставляла "натуральный" вкус, таким мне этот пирог больше всего нравится. Встречала еще этот рецепт под названием королевская ватрушка или венгерская (хотя у нас в кафе венгерская - это слоеная булочка с творогом). Главное - слой сухой смеси, творог и потом опять сухая смесь, никаких слоев делать не надо (делала, фигня получается).