После подобных вопросов вегетарианцев считают больными на голову И даже я, будучи ово-лакто-вегетарианкой, соглашусь с этим мнением. Вы не имеете права рушить здоровье своего ребенка, вы обязаны кормить его полноценно. А уже он сам, когда достигнет возраста правоспособности (хотя бы частичной) будет решать хочет он быть вегетарианцем или нет