возможно, поэтому некоторые блюда и не получаются... у меня, например, были проблемы с запеканием говядины... пока, наконец, я не последовала рецепту... мне кажется, сначала нужно в мастерстве обладеть базовым "кулинарным искуством", готовить по рецепту, а потом уже устраивать варианты на тему