Спасибо большое  рулетик на самом деле смотрится потрясно!!!! и вроде несложно.. главное чтоб не развалился корж  профитроли да.. я вот сегодня с утра наметила пока следующее - чернослив начинить смесью грецкий орех+чеснок+зелень, завернуть в бекон (или курогрудь), шпажкой скрепить и запечь (я на сковородке нечто такое жарила, но запечь, кажись, меньше телодвижений). Ещё купить солёные корзиночки и начинить их творожком с лососем и зелеёшкой, украсить кунжутом. На сладкое - сделать типа пирожнки масенькие (шариками) типа картошки (варёная сгущёнка+бисквит в крошку+орехи+сухофрукты+масло+сливки если понадобятся), обвалять часть в кокосе, часть в какао и в маленьких формочках бумажных как для мини кексиков подать. И сделать из готового слоеного теста булочки с вареньем из смороды (плат промазать, скрутить рулетом, порезать. Вроде банально и мне не очень это вариант.. Вот теперь думаю заменить булочки из слоеного на профитроли... и можно их побольше сделать - часть пойдёт тогда на солёные (можно даже вообще пополам разрезать булочку и вместо корзиночек использовать, не накрывая крыжечками, - с тем же творожком-лососем-зеленью. А часть пошла бы в качестве сладкого - капля варенья, творог со сливками взбить и сверху мятка, например. Одобряешь? правда повозиться придётся.. Вообще не знаем как всё организовать.. В пятницу уезжаем.. готовить на домашних надо так, чтоб ничегощшеньки не оставалось.. А ещё и мелкая заболела ( у нас рекорд - 4 недели садика без перерва! это для нас мега много!!! делаем успехи!).. так вот - планировали чтоб неговтовить позвать свекров в ресторан отметить др.. но вроде ресторан теперь отменится.. а сидеть дома - готовка до потолка-посуда-вещи собирать в дорогу - как-то я не готова вроде... (((