Более низкая аллергенность. Мой старший спокойно ел молочные растворимые каши, смесь тройку, творог детский, но стоило ему в два года выпить стакан молочка из-под коровки - было дичайшее обострение дерматита, после которого еще много месяцев он даже порошковое молоко в пищу употреблять не мог. И до сих пор аукается.