Это нормально давать рекоммендацию на руки. Потенциальный работодатель с вами свяжется для подтверждения. Если не свяжется - то это его проблемы, а не ваши. ЗЫ Вы так боитесь, потому что дадите вашей няне плохую рекоммендацию?