у нас это традиционное рождественское печенье250 г масла растопить и растереть со стаканом  сахара + ч.лож. ванильного сахара + 500 г муки с ложкой разрыхлителя.Из этого базового теста можно делать разные печенья.Если добавить одно яйцо, скатать колбаской, заморозить и нарезать кружочками по пол сантиметра - будет такое как на тарелочке вверхуа если к половине теста добавить 3 ложки какао, скатать тоненькие колбаски, слепить между собой и нарезать - будет шахматное...