Для нормальной работы мозга необходимо всего 80г углеводов в день. Если вы будете есть 100г. углеводов в день, ваш мозг вообще будет работать прекрасно!! А вот теперь посчитайте, сколько за день вы съедаете этих углеводов. Считайте не забывая колбасу, крабовые палки, орехи, овощи, творог, молочку. Вот только этими продуктами можно набрать углеводов выше крыши. А если к ним еще фрукты, хлеб и кофеек с сахаром или чаек с медком прибавить - все на боках и остается.Некое "отупение" и плохое самочуствие в начале, длительностью примерно две недели, обусловлено углеводной ломкой (примерно как бросить курить). Через две недели организм привыкает, нет резких выбросов инсулина в кровь, соответственно нет и резкого падения сахара в крови- все рОвно, и жрать так как до диеты совершенно не хочется, и к полировке сладеньким становишься совершенно равнодушным. Люди дессиртации защищают)