"Все равно" - это отказ об общения, просьба оставить в покое, в таком случае хорошо просто быть рядом и вместе помолчать. А о чем....ну, к примеру, человек вспомнил какую-то книгу, предложите ее почитать, вслух, как в детстве, только теперь Вы будете читать, маме. Во-первых, потом появляется тема для необременительной беседы, во-вторых, это чтение умиротворяет. Ну, это как пример. Сходите в парикмахерскую, сделайте новую приеческу, обсудите это с мамой, примите ее похвалу или критику. Приготовбте что-то, не упрекайте и не расстраивайтесь, если не ест. Обсудите процесс, как готовили. Приходится брать себя в руки и жить, только так мы можем вдохнуть жизнь в близкого. Простую жизнь, не "высого полета". Для больного человека нет не важных тем, он за все хватается и нужно его поддержать.