Скажем так - я умею. Поэтому приспособления для чистки и нарезки для меня только лишняя головная боль (кроме мощного блендера). Хорошим ножом быстрее. Но сказать, что я люблю готовить, я не могу. Под настроение и когда есть ощущение, что это не обязаловка.