Не у всех же дети аллергики и в годик пора бы уже привыкать переходить на общий стол. Нормально делать обыкновенное песочное печенье годовалому: мука, яйца, масло, сметана, сода. В покупном детском тоже ничего прям такого ужасного нет, просто не надо есть много, 1-2 и достаточно.