чтобы не плодить темы т.к. тоже эклерное  чем отсаживаете тесто? никак не могу найти приличный мешок, недорогие варианты упругим тестом убиваются вмиг  мешки целофановые? сейчас тоже ширшунчики эти не очень плотные... Сегодня эклеры и крем по ГОСТу от Чадейки вышли великолепно, но что то подзамучилась я чайными ложками жонглировать  и хочу ровные длинненькие эклерчики небольшие!