В каникулы много свободного времени. В учебное время выходные тоже бывают частенько заняты: кто спортом занимается - соревнования, кто танцами/хором и подобным - конкурсы, выступления, кто учебой - олимпиады и т.д. Родители не все работают 5/2, кто-то в смену, кто-то в командировках частых. А на каникулах куча свободного времени и у детей, и у родителей (что тоже немаловажно).