Просто читайте состав. Мармеладки Харибо, которые в супермаркетах висят на кассах - с животным желатином. Но многие кондитерские изделия на яблочном пектине или агар-агаре. Такие в пост пользуются спросом, т.к. постный продукт.Можно же просто покупать полуфабрикат желе в пакетиках, его легко приготовить