Да, если сразу вытирать, то проблем быть не должно. Проблемы могут быть еще от бутылок, если дно грязное. Например, налили не очень осторожно бальзамический уксус, вино, капля стекла по бутылке и под бутылкой образовался круг, который сразу не заметили. Но я бутылки с маслом, уксусом, на столешницу не ставлю, у меня под них подставки. Еще попросите уточнить чем можно чистить эту поверхность, вернее, наоборот, чем точно нельзя. Например, если камень натуральный, то нельзя уксус.