В общем, я перед выбором. Или All Clad tri ply (муж дал добро!) или сделать набор кастрюль и сковородок самостоятельно. В первом случае сомневаюсь в не универсальности, во втором, что все будет совершенно не сочетаемое по цвету, дизайну и прочее.