Давайте я отвечу. Конкретно это слово может быть написано как с двумя, так и с одной н. Если это причастный оборот, например "люди, крещенные в церкви", то две н пишется, если это определение ( человек (какой?) крещеный), то с одной н. По аналогии, картошка ( какая?) жареная; или картошка, жаренная в масле.