У меня получилось 2,5 кг, но и муки больше мое тесто взяло. Да, доставай по кусочку из холодильника (у меня было 4 куска и пекла я несколько вечеров подряд, ибо вечный цейтнот) и на бумаге пеки, температуру я выставляла около 150-160, пряники 7-8 мм толщиной (были и потоньше, но они горят; также если они маленького размера, то толщину тебе интуиция подскажет). У тебя формочки есть?Я вчера наконец последнюю партию расписала!