да можно проверить.Свежие сыры прекрасно вакуманируются, если можно так выразится. Впервые мне так во франции кстати предложили и сделали именно с сырами. у меня просто места в холодильнике нет, вот думала специально для фруктов купить в подвал, но если они в нем тоже хреново лежать будут смысл покупать... подумаю спасибо.