Вы же говорите им будет 7 с половиной на сентябрь, что значит они будут "восьмилетками"?Я в школу в 7, 5 пошла. Никогда себя старшей не считала. По классу ребенка -это средний возраст первоклашек.Я бы отправила обеих через год.Но. Слабой на этот год взяла бы репетитора для подготовки к школе. таких много в среде логопедов. Чтобы этот год с ней занимались. И просто в подготовку к школе может пойти. И тоже заниматься-заниматься-заниматься, чтобы она втянулась в учебу и нагнала свое отставание.А сильную на этот год нагрузила бы чем-то дополнительным  для души - рисование, спорт, пение, танцы. Что у нее идет - тем и занималась бы.В первом классе поступила бы аналогично: слабую продолжала бы тянуть чтобы у нее успевание по школе было лучше, а сильной задания повышенной трудности, кружки и т.д..  Не обязательно же нагружать школьной программой. Мне кажется что как раз ставить ребенка в положение, когда одна только школа обеспечивает ребенку предельную нагрузку - это совершенно не правильно. Школа это всего лишь база которая должна быть у всех. Нагружать надо чем-то для души, по способностям, и нагрузка должна быть подобрана под ребенка, что в рамках общей школы принципиально невозможно.