Вчера в ашане был швейцарский сыр, по 1700 руб.Вам не кажется кощунством запекать сей деликатес?В целом не понимаю запекания сыра, это просто портить продукт.Исключение: специальные сыры для жарки.Пармеджано реджано привозят из Италии, вы видимо путаете с суррогатом каким то. Стоит такой сыр 1200-1500 руб, в Италии 20=22 евро 1 кг.Этот сыр добавляют к пасте, для жарки и запекания он не используется.Я предпочитаю сорт грана падано, самый вкусный!