Посмотрите методику Артоболевской. Мне нравится, как она подробно описывает упражнения по постановке пальцев. А сборники лучшие по моему мнению для начала- Геталова Визная "В музыку с радостью".И попробуйте поискать "Сборник фортепьянных пьес, этюдов и ансамблей для начинающих часть1 Музгиз 1962 год" Я видела ее в сети точно, но не могу найти, где.  Составители Ляховицкая и Баренбойм. Там простейших "Василек-василек" и "Петушок-петушок" больше чем в любом другом сборнике. Хотя, судя по опыту своему и знакомых деток, начинать лучше с сольфеджио. Если сами сможете- берите учебних для малышей. И через сольфеджио уже выходите на игру.