Я про движение солнца по небу много, что знаю. Могу формулу даже привести. Но хочу напомнить, что когда ваши внутренние часы калибровались в детстве, то 21 час на часах не был астрономическими 19 часами Да и потом, вполне может человек ложиться спать в 19 часов ежедневно. Главное, делать это регулярно.