Pastéis de Belém - по другому зовется Паштель ди Ната - волшебное лакомство!Все ингредиенты для него совершенно просты.Основные секреты - это свежайшие натуральные продукты и столетиями отработанная технология производства.Вот мини-фильм об этой Паштеларии:http://www.youtube.com/watch?v=H2lM_ZOjx4E  Вот фильм о кондитерской фабрике, которая снабжает кафе и кофейни такими пирожными:http://www.youtube.com/watch?v=rJgbtu50XrM Я делала по этому рецепту, он самый удобный для домашнего изготовления)))) http://www.youtube.com/watch?v=n529ZWCjYpI Этот десерт перекочевал даже на Китайский остров Макао, бывшую колонию Португалии. Но там рецепт изменили.Корзиночки там из песочного теста, а в начинке больше яиц и от этого сам вкус больше яичный, как в яичном флане. Они так и зовутся там - Яичные пирожные.http://www.youtube.com/watch?v=gUdoYeG9kUA  P.S. Но в Португалию все же съездить нужно!!! Там есть волшебные сыры, вино, оливковое масло, пресунто, он же хамон и кофе, кофе, кофе на каждом углу!)))