Как аллергик - тысячу раз с вами согласна. У нас (в Германии) положено на упаковке писать полный состав продукта. Так эта лактоза есть везде! Нужно тщательно изучать упаковку. С таким заболеванием нужно ехать не на две недели в Германию, а на полгода как минимум. У моей подруги была тяжелейшая форма астмы, с аллергией на определённые медикаментозные составляющие. Даже здесь ей давали небольшой срок. Она по отзывам нашла врача в Гессене. Сначала ей составили план и первое время постоянно врач с ней созванивалась. Потом, когда поняли, что план функционирует, подруга переехала полностью в Гессен, чтобы быть рядом с врачом.