С головы афигенен супец! вот просто афигенен! но, правда, на втором ьульоне - первый (если особенно кастрюлька не очень большая) - жирноват.. Мы как-то с мужем переели суп с головы лосося (и плавнички туда же пихаю, хребет тоже) и с домашней лапшой - так потом реально в себя прийти не могли дня два!