Я сделала выводы из того что вы написали про питание)))  Без подсчета съедаемого вряд ли можно разобраться.  Я вижу по тому приведенному примеру одного дня - вы скудно пытаетесь и не добираете в течение дня ни количеством ни качеством, потому срываетесь по вечерам.