Вопрос, как автор планирует питать детей, остался нераскрытым. За свой счет - разориться можно, за деньги родителей - что готовить детям и как? В общепите особо не выпендришься, а вот за свои деньги с наемной няней-гувернанткой запросто. Продленка= присмотр, конечно, но присмотр в госучреждении, с графиком, прогулками и организованным бытом. В любой момент можно на часы посмотреть, с расписанием свериться и знать, где и что делает твой ребенок. Кружков бесплатных предостаточно на продленке, цена полдника не выше 100 рублей. На уроки выделено время, но, да, делают не все дети и далеко не всегда качественно. Я вот письменно излагала просьбу, чтобы мой сын на продленке уроки НЕ ДЕЛАЛ, и наемную няню без педобразования и знания конкретных заморочек программы и учителя, попросила бы о том же. Еще в предложении автора меня бы смутило присутствие личных детей, т.к. любая мать интуитивно не оставит своего ребенка, чтобы ублажать чужого.  ИМХО, автору есть смысл позиционировать свои услуги как "сопровождение и передержку" в ожидании родителей с возможной помощью (при желании родителей) в подготовке ДЗ. Но не замахиваться на развитие каких-либо навыков. Потом с нее спросят, почему почерк кривой, почему оценка не та.