Тут ответ кроется не в заботе о себе, а в том, что часть людей в каких то шоковых ситуациях не способны думать они действуют эмоционально и поэтому зачастую неправильно с точки зрения здравого смысла и последствий. Ну кому будет легче если его пырнут ножом и все равно потом обидят девушку? Вторая часть предпочитают думать перед тем как делать, это логики, их поступки внешне кажутся не такими геройскими, но вот последствия их действий получаются лучше. В данном случае не надо изображать героизм, просто надо вызвать полицию, если девушка зовет на помощь, возможно привлечь внимание толпы к этой ситуации и тогда обидчики отступят.