Лясь, я вроде давала рецепт в предыдущей теме? Ты не видела? Пряничный домик500 гр мёда2 яйца500 гр сахара300 гр маргарина50 гр какао2 ч.л. разрыхлителя3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора1 ч.л. корицыщепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)щепотка гвоздикищепотка имбирящепотка анисацедра 1 апельсина и 1 лимонаваниль1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше.1. Мёд, сахар, маргарин разогревать, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть.2. Половину муки перемешать с пряностями, разрыхлителем, цедрой, какао.3. В медовую массу ввести не взбитые, а перемешанные до однородности яйца, в 2 приёма. Добавить ром (можно коньяк) или ароматизатор4. Вмешать пряную муку в медово-яичную смесь и хорошо вымесить тесто. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно быть плотным и эластичным. На это уйдёт минут 20-25.Не нужно стремиться вмешать всю муку. Во время вымешивания, тесто остынет, но будет ещё тёплым. Остановитесь, положите тесто в целофановый пакет и оставьте на ночь в холодильнике. Пусть оно отдохнёт и вылежится.