Делюсь смачным рецептом овощного мусса на века! свекровь раскрыла секрет его приготовлеия не так давно, так что, возможно я пожалею о своей интернет-активности;D нам нужны: стручковая фасоль, тофу, помидор, морковь, репчатый лук и оливковое масло. Отварите фасоль (пакет 400 грамм) и морковь (2 шт); Лук очистить, с помидора снять кожицу (опустите перед этим в горячую → холодную воду); Фасоль и морковь остудите. Лук пассируйте на масле. далее: тофу и лук разделите на 3 части.Размолите в блендере фасоль и лук. Добавьте тофу и взбейте. то же проделайте с морковью и помидором. получится три цвета мусса красный/желтый и зеленый, ставьте все в холодильник на полчаса. далее — даем волю воображению, можно светофорик на гречневом хлебце Dr.Korner соорудить — сочетание идеальное, мощнейший снаряд клетчатки.можно в прозрачной тарелке слоями выкладывать, сверху я зеленью еще всегда украшаю. самое главное, что его с удовльствием едят и дети, и муж за обе щеки уминает))