Насчет "последнего сельского жителя" в Египте Вы, мягко говоря, загнули. В Египте много сельских жителей, которые и на своем языке правильно говорить и писать не умеют, ибо безграмотны.А вот торговцы в лавках в туристических местах - это да, но у них не свободный английский, а заученные наборы фраз на 5-6 языках, наиболее используемых туристами. Когда по 100 раз в день торгуешься с покупателями, эти фразы звучат вполне бойко и быстро и создают иллюзию свободного знания языка. Но это не так