наверно, если фуршет, то роаст не подойдет, его ж где-то резать надо, т.е нуже ситтинг плэйс. Надо что-то, чтобы с тарелки одной рукой можно хавать было, пока второй тарелку держишь на ходу... мне правда ничего умного, кроме маленьких фрикаделек и рыбного филе в голову не приходит