Во-первых, не волнуйтесь так. Врачам, как правило глубоко фиолетово на ваши принципы, ваших детей и ваше здоровье. Им надо отчитаться либо по прививкам, либо в форме письменного отказа. Может ваши прошлые отказы на другие прививки были, или уже протухли по срокам. Спокойно пишите еще десяток и отдаете. И вам не сложно, и у них проблем нет. Все довольны.