А зачем делать толще. Говорят, что толще нужно только если индукционная варочная панель встраиваемая, ей якобы вентиляции больше нужно...Мойка - это вообще дело вкуса. Нержавейка смотрится хорошо, если она подстольного монтажа. Я тоже каменную мойку не хочу больше. Сейчас такие нержавейки прекрасные делают, в уходе замечательные и внешний вид под хром.