Теориями жить и не надо. Наоборот, теории строятся на основании наблюдений на реальностью. Вода стекает сверху вниз потому, что так устроен мир, а не потому, что люди сформулировали закон всемирного тяготения.Есть свои законы и в психологии...И поэтому реакции человека можно предсказать.Пусть мы разные, но и особенности эти ограничены вполне себе конечным числом.Да, факторов много, сочетаний их еще больше, и тем не менее преобладают какие-то типичные - характеры, типы мышления, комплексы, паталогии, извращения, заблуждения и проч., и проч...