Навскидку в указанных Вами странах система образования несколько отличается от российской.Два выходных дня в неделю дает возможность детям побыть с родителями и видеть что-то помимо школьных коридоров. Конечно, для родителей, мало уделяющих время своим детям, шестидневка просто спасительна))