Да нет, в овощных магазинах засада везде с овощами была - и при Брежневе, и про Горбачеве, и в 90х. Райцентр - это тоже ведь по большей части городские дома, огородов почти ни у кого нет.Но у кого были бабушки в беревне, тащили оттуда картошку, сало и пр. А закрутки-закатки делали - ооо, в промышленных масштабах, привыкли еще с советских времен сами себя обеспечивать. Иначе бы сидели на пустой перловке и картошке.