Если известен ее номер счета, можно переводить на него. Если нет - почтой по адресу. В обоих случаях обязательно указывать "алименты на несовершеннолетнего ФИО за такой-то месяц такого-то года". Квитки сохранять.Второй вариант - не платить. Тогда она подаст официально, если ей это вообще надо.