Какая круизная компания? Они дают советы, что с собой брать. Если будут гала-вечера в ресторане, и вы решите на них пойти, то нужно по меньшей мере одно вечернее платье, а то и два-три, если не захотите в одном и том-же показываться. В джинсах, конечно, вас никто из ресторана не погонит, но будете себя чувствовать белой вороной среди расфуфыренных дам. Так что джинсы оставьте на завтрак-обед. К вечеру вам будут выдавать рекомендации - что надеть - гала, кэжуал или там ещё что. На ноги - подходящую обувь , естественно. На экскурсии - удобную, на вечера - подходящую к одежде.