Нужен кабан , желуди, и  пещеры в горных регионах с определенной влажностью и чистым воздухом. Показали фильм про то как его делают в Сербии, висят ноги в пещерах, используемых под производство, возят тележку с жаровней и поддерживают температуру в случае необходимости. Внизу рядами поленницы дров . Сербы собираются сюда его экспортировать. Нужны экологически чистые горные районы с определенным климатом, как они объяснили.