автор, если вы в частном доме, то можно на мангале запечь рыбу, любую. вкусно получается,бюджетно и  точно везде есть(я сама в деревне сейчас живу).из любимых нами-это скумбрия. в квартире от нее потом запах выветривать, а на природе красотааа. курицу пустить на салаты.гарнир-много овощей.можно и картошку запечь, прям в мундире, потом надрезать, и вложить кусочек соленого сливочного масла.