Ну если есть желание поэкспериментировать-то только если кусочками,кусочками но небольшими!)))Для примера можешь попробовать отварить копчёные свиные рёбра и попробуй потом выветрить или проветрить помещение-долго придётся дышать и нюхать эту ВОНЬ!!!)))Я бы если был любителем таких извратов-лучше бы засолил сало используя в виде приправы-"жидкий дым"!)))