Для высоких створок есть специальная усиленная дверная фурнитура. Она, конечно, дороже обычной, но зато надежная. По крайней мере, в деревянных окнах мы такую ставим. Без импоста посередине - это штульповое открывание. Могут открываться либо обе двери одновременно, либо только одна (вторая фиксируется специальным замком)