Морожу практически все сезонные овощи. Все овощи перед заморозкой перерабатываю в как-бы "полуфабрикаты". Морковь тру и порционно морожу - колоссальная экономия времени при последующей готовке. Кабачки кубиками, свеклу тру, зелень рублю. Помидоры мелю на блендере, разливаю по формочкам и морожу, просто томаты, томат с перцем, томат с чесноком или с зеленью, в общем на что фантазии хватит. Перцы потрошу и морожу стоймя, потом один в один вкладываю и в пакет. Ягоды тоже морожу все! Клубнику морожу и так целиком на компот и мну картофелемялкой, по формочкам и в морозилку - зимой достал, разморозил и кушаешь свежую настоящую ароматную клубничку. В этом году попробовала заморозить яблоки, зимой в компот проверю.