Дети у меня катаются оба в термиках. Сын в плотном шерстяном, но без флиски, но у него куртка бордическая достаточно тонкая. Дочка в тонком термике и флиске, сверху мембранный комбез пуавр. Без термика холодно на высоте, особенно на подъемнике. Пробовали просто колготки и хб кофту, но не то. Плюс когда потеешь, то не холодно потом. А вторых перчаток ни у кого из них нет, катаются с раннего детства, всегда было достаточно одну пару вечером просушить. Скорее всего вторую пару указали на случай, если ребенок перчатку потеряет. Со мной тоже такое было, разыскивала потом на горе)). Но если катать в Европе, то обычно это просто решается, благо рядом с подъемником всегда есть магазины, и перчатки там продаются дешевле и лучше, чем в Москве.