Выдохните...  и скорее ищите новую няню. На разговоры про повышение не ведитесь, это шантаж. Была в такой же ситуации, мне еще на работу надо было ходить. Просто поставила видеонаблюдение и меняла нянь по мере необходимости. Нельзя, что бы персонал диктовал вам свои условия.