Ну у Вас изначально супы не калорийные, поэтому ложка сметаны  не страшна. А если наваристый суп сварить, да еще сметанки положить, то о каком отвесе может быть речь. Все же по разному готовят.У меня мама вообще варит овощной борщ, зато потом майонез кладет в тарелке уже. По мне, так лучше с мясом сварить, чем потом майонез класть. Каждому свое.Опять же Вы выше написали, что всю жизнь в одном весе, его поддерживаете. А автору похудеть надо. То есть калорийность снизить. Поэтому люди и переходят на курогруди (индейки) потому что вес лучше уходит так. И ужин порядка 300-350ккал не даст похудеть,  скорее поддерживать вес. Я как то рассчитывала в программе  сколькопо калориям надо есть чтобы худеть, ужин не больше 250 получилось.