Одного дня бы хватило, но вам вообще-то еще надо туда попасть и оттуда выбраться  в принципе, если постараться, то возможно, но только через Барселону. Т.е. надо рано утром прилететь, от аэропорта какой-то автобус-шаттл ходит... и поздно вечером улететь.