Я в вашей ситуации когда оказалась, тоже ломала голову куда податься работать. Ребенок частоболеющий (дочке 2 с половиной года было), образования нет. Пошла санитаркой в больницу. Чисто из расчета - короткий день (с 8 до 16, иногда раньше отпускали), больничные без проблем.  Думала еще нянькой в сад пойти, но итоге так понравилась медицина, что выучилась на медсестру, а потом и на лечебный факультет поступила. Зря вы так себя загоняете, посмотрите по сторонам, варианты всегда есть!