Гречку варю потом в той же воде, где отваривала грибы. Грибы жарю с луком и за 2-3 минуты до готовности добавляю в гречку. Муж наоборот в сковородку с грибами гречку выкладывает, кто как любит.В омлет не стоит добавлять, не тот вкус у сушеных, одно испортит другое. Из сушеных отлично получаются картофельные котлетки с грибами,  соусы великолепные, суп ароматный и насыщенный, запеканки.