Надо было его в морозилку. Промыть водой и в ложке воды  в морозецДелай не 1 литр, а на 1-2 стакана, у меня было 0.5 чл этого грибка на 1ст. За ночь настоится, кефир через сито и в холод, а грибок снова в стакан молока (промыть тока).