в кошерном магазине есть хорошая колбаса без свинины, например, на Образцова или на Б. Бронной. Чаще всего это фирма Эльон, иногда ее можно найти в Ашане, на прилавке с кошерными колбасами. Отличное качество, но хранятся очень мало, не более 5-7 дней, т.к. почти не содержат добавок, ну и цена, конечно, выше.http://elyon-market.ru/catalog/kolbasnye_izdeliya_gotovaya_produktsiya/