Были в Польше (Закопене), там, в одном из кафешек были такие довольно большие лепешки (блинчики, драники, как назвать не знаю), из картошки  Их и в кафе можно было заказать, а можно в окошечке на улице, там они были популярнее - горячие, вкусные. Покупаешь, а возле окошечка стоят разные баночки - кто хочет подсолить, кто сахаром, наоборот, посыпать. Самый популярный вариант со сметаной. Как их приготовить? Чтобы такие де хрустящие?