а я оливье как раз делаю просто в будни (раз может в 2-3 месяца) в течении года, просто на ужин.с праздничным столом, рыбными-деликатестными продуктами, считаю смешивать оливье - очень тяжело для организма да не для гурманов!сухое шампанское- с бутерами красной икры и осетриныи полусладкое попозже - с ананасами - вот это я понимаю!!!больше ночью и не надо есть