Всё гениальное просто. Отваренные грибы (уже посолены?) жарятся на топлёном масле и горячими укладываются в 3-литроые банки так, чтобы сверху выступил примерно 1 см слоя топлёного масла после утрамбовки. Масло застывает и "консерва" готова Если утрамбуете плотно и не будете закатывать крышкой, то бутулизма можно не опасаться! Кроме того, вы же перед едой будете их дополнительно поджаривать, а яды бутулизма очень нестойкие и разрушаются от кислорода и от температуры. Поэтому-то их в военном деле и не используют. Так что не волнуйтесь! Рецепт апробирован многолетней практикой!