Странно, а вы приходя в гости всегда сами решаете, что вы будете есть, когда и в какой последовательности?Мы например в принципе никогда не едим из тазиков. У нас всегда все блюда порционные и в определённой последовательности. Аперитив с парой небольших тарталеток, бутиков, шпажек, закуска холодная или горячяя, в зависимости от моего желания и настроения, горячее основное блюдо, десерт с кофе или чаем или если десерт предполагает, то десертное вино. Я не представляю, чтобы гости мне заявили, что я не ем эту закуску, а ну ка забайай мне того салатика, и побыстрей.