Мед на фиг убирайте, не до него сейчас, если уж вообще невтерпеж без сладкого - лучше чайную ложку варенья. Если при введении щей и салатов вы не забыли про масло, например - то ок.Если голод  и тяжко можно добавлять всякие листовые салаты. Вот прям насыпали в миску ассорти белой дачи и и клюете весь вечер. На расход не заморачивайтесь пока, заморочьтесь пока на поступлении. 1500 и не больше 50 углей на этот период. Еще есть dietaonline.ru - там можно неплохой пищевой дневник вести, вводя именно все ингридиенты и получая расклад по готовому блюду. Только обязательно-обязательно ведите учет каждый день, а не первую неделю и все тщательно взвешивайте.