если конкретно про этот, то декор заранее, там еще и просушка,т.ч. дней за 5 сама вышивка с катушками и ножничками, а все "тряпочки" уже прямо ан готовый торт укладываются в свежем виде.сам торт ну за день выпекаю(точнее ночью пеку и собираю), собираю форму, охлаждаю, потом довожу форму до идеала и начинаю декорировать утром и весь день.