Это у кого как принято, на сколько часов Вы на пикник отправляетесь. Мы обычно приезжаем, перекусываем, выпиваем ( если предполагается выпивка), в следствии обязательно бутер кинешь. Играм в мяч, бадбинтон, гуляем, потом костёр разжигаем, пока прогорит, потом мясо жарим...Мы ездим не на пару часов. Выезжаем утром 7-8 час- в 10-11 завтрак, шашлык уже ближе к обеду. Возвращаемся часов 20-21.А на свежем воздухе прекрасно кушается.Если дома жарим шашлык, то конечно только овощи, лаваш, зелень и мясо.