Мы в таком возрасте ездили в Черногорию. Совместили пляж и поездки. Брали машину на 4 дня, объездили всю страну. Но моя дочка спокойно сидит в машине, долгие поездки переносит хорошо, не капризничает.Я бы все-таки Европу выбрала. Только пляжный отдых мне скучно, да и дочке тоже хочется разнообразия. Можно спланировать так, чтобы поездки на машине не больше часа в один конец. Придумать какое-нибудь развлечение на время пути, в крайнем случае включить мультики на планшете.