Ну так если вы не любите свинину, зачем вы беретесь обсуждать, как на вкус для тех, кто ее ест - будет свинина с сыром? И почему нелогично убирать жир из свинины и логично убирать его же с курицы (которая вообще-то является очень жирной, если есть ее с кожей и всеми местами скопления жировой ткани)?Майонез со сметаной - это заправка из далекого доперестроечного прошлого. Когда деревенские родственники для экономии дорогого и дефицитного майонеза смешивали его с сметаной и несчастной баночки хватало не весь "бохатый" стол. Поэтому это не ко мне.