Горошек-то у вас очищенный, не в стручке? Если вы его закините в суп и сразу снимите с огня, то цвет у вашего супчика будет как молодая травка, а не то, что у вас при вашем опыте и смекалке получилось. Ну и морковь исключить надо. Это только по цветовой гамме пожелания, чтобы блюдо радовало взор гостей.