Тогда состав трапезничающих выложите  если просто дома семье на обед - то в дополнение что угодно, что любит семья, хоть огурцы с помидорами, хоть печенье-тортики (чтоб наелись). Если подружки заглянут "на чай", то можно и без жюльена просто чай. Ну а если гости... Думаете одной порцией сего блюда можно наесться? Тогда уж хоть салатики какие-то всеж нужны... Ну если уж совсем без салатиков, то что-то, чем еще можно голод утолить (нарезка сырная, мясная, маслинки...). Только весь "фокус" от жульена все равно испортится