спасибо, белок вроде был в норме, да и есть стараюсь как  раз белковую пищу, потом офощи, а фрукты-углеводы поменьше.про железо и его усвояемость из продуктов одна достаточно компетентная педиатр (она относительно детей но и вообще) говорила мне -ТОЛЬКО красное мясо (говядина,свинина,баранина) НЕ птица, и только не мороженное! все остальные продукты вообще ни при чем в плане подъема гемоглобина.вот поди собери все их научные изыскания - и пойми что же действительно надо делать и есть.