Далеко не все итальянцы едят пасту ежедневно, а многие ее вообще не едят. Это касается именно по непонятным причинам превозносимой в России пасты из твердых сортов. По сути это обычная рафинированная мука. Все больше распространяется паста из цельнозерновой руки, та же барилла уже давно выпускает много разновидностей последней ( не реклама, я дешевую бариллу вообще не люблю), а также безглютеновой. Итальянцы едят много свежей рыбы и морепродуктов, плюс у них много местных, а не привезенных фигзнаетоткуда овощей и фруктов, плюс очень строгий контроль за качеством мясной и молочной продукции, плюс много солнца - отсюда и продолжительность жизни.А если говорить про пасту и размеры женщин, то, посмотрев статистику, я нашла данные,что на юге Италии потребление пасты составляет 34 кг на человека, а на севере - 24 кг. Размеры южных и северных итальянских женщин тоже очень отличаются не в пользу первых.