В выпечке всегда использовала сливочное масло, хотя помнится в детстве пекли с маргарином. Тут как-то было с деньгами не очень и взяла в магазине пачку маргарина, пекла кексы и печенье песочное, по вкусу вроде не отличается, домашние не жаловались. Но думаю, он вредный наверное? Вы используется маргарин в выпечке?ЗЫ Маргарин брала обычный твердый в пачке, не мягкий.