Натривые соли (сода) не осаждаются, скорее всего у вас осаждаются кальциевые соли, что говорит о жесткости воды и убираются они любыми йонообменными фильтрами или осмосом. Начните с угольного фильтра, скорее всего его будет достаточно.Надо всеже сделать нормальный анализ воды и дальше плясать уже от него.В запах от бактерий в нагревательном баке я тоже не верю, чтоже это за монстры такие, что живут практически в кипятке. То, что вы там вычитали полный бред, уж простите