если сдвинете проход на кухню вниз (дальше от окон), то планировка и комнаты, и кухни позволит гораздо больше. функциональнее будет. вообще какая-либо  переделка при данной планировке целесообразна только если санузел увеличивать. а иначе - просто потеря комнаты в пользу кухни и коридора.