вкусно и полезно: корень сельдерея, брокколи\цветная (или обе), картошка (по желанию), ну и лук-морковь пассированные.все это проварить, специи-соль конечно как любите.проблендерить и добавить сливок.вообще овощи любые можно,хоть тыква, хоть репа, хоть спаржа. главное тут все равно сельдерей!а, ну и как вообще быстрые ненапряжные варианты - смеси суповые (с булгуром,нутом,чечевице) коих щас полно (не знаю правда может уже кризис и с ними) было в супермаркетах.там даже обжаривать и резать ничего не надо. отвариваете,блендерите,заправляете сметаной\сливками\маскарпоне.Грибной суп-пюре тоже хорошо идет!