значит такНа противень: 500г муки300г воды12г свежих дрожжей3 ст.л. ол. масла2 неполные ч.л. сахара5-10г солиВоду делишь на 2 части, в одной разводишь дрожжи и сахар. в другой - соль.Муку насыпаешь в большую миску. Наливаешь воду, добавляешь масло. Руками замешиваешь, пока не получится гладенький шарик, который кладешь с миску, накрываешь и ставишь подходить (в темное сухое место - я в духовку или микроволновку выключенные ставлю). Оставляешь на 1.5 часа. Если пиццу не будешь делать сразу, то по истечении этого времени достаешь и в пакете кладешь в холодильник.Дальше делаешь пиццу.Тесто раскатываешь на противень (руками). В отдельной мисочке смешиваешь пассату и ол. масло. Намазываешь этим пиццу. Ставишь в духовку на 220С (у меня вентилируемая, если нет - то температура должна быть выше, 250С). Через 5 мин. достаешь, кладешь сверху нарезанную кубиками или кружочками моццареллу (ветчину, колбасу, сыры, овощи и пр.) и ставишь еще на 5-6-7 минут. Все! Элементарно!