Я делаю, т.к. живу в стране, где нет сгущенки. Но делаю из нормального молока, ежедневного. На 2 литра молока, 2,5 ст сахара и щепотку соды. Все. Варю на медленном огне больше двух часов. Нормальная сгущенка, только цвет не кремовый, а ближе к вареной сгущенке, но очень светлый.