Мороженые мидии обдать кипятком. Дать стечь воде полностью. На сковороде обжарить в оливковом масле давленый чеснок, через 1-2 минуты чеснок удалить, добавить мидии, три-пять минут обжарить, перемешивая. Налить соевый соус, добавить петрушку мелко нарезанную, еще минут 5-7 часто перемешивать. Подавать.Можно сбрызнуть лимоном.