А ничего что мясо для стейков предварительно несколько недель должно дозреть при определенной влажности и далеко не минусовой температуре, после чего его упаковывают в вакуумную упаковку и привозят к нам  А про творог – я не писала что покупаю его в азбуке вкуса, но задумываюсь над составом продукта всегда. Не даром пару лет назад ввели такой название как "творожный продукт"