ну вот как раз "В Европе" все эти булочки и круассанчики прочие "пундики" - "не толстят". Потому что они маленькие, едят их мееедленно и со вкууусом. И потому их хватает надолго, после кофе с настоящим круассаном обычно до самого обеда (часто позднего) - ни-ни, да и не хочется особо. А все это время - бегоми-бегом пешочком или на велосипеде...Вот и не толстеют. Конечно те, кто "сечет поляну", в смысле получают удовольствие от жизни и еды. . Потому как эпидемия ожирения, к сожалению, похоже сейчас уже везде.