Как бы сделала я. Подошла бы к нему: "Извините, давно наблюдаю за вами и вашим псом. Он у вас - замечательный! Сейчас как раз думаю над тем, не завести ли и мне такого. Как они (эта порода) по характеру, в быту. Подойдет ли для ребенка. Не агрессивная ли. Где можно посмотреть щенков и пр..."Сама как бывшая заядлая собачница, 100% могу утверждать, что собачники - отдельная каста. И "подкатить" к ним можно только через интерес к собакам. Потом у вас появится общий интерес - собаки. Советуйтесь с ним, интересуйтесь. Напроситесь, в самом деле, погулять с ними и воочию узнать ее поведение (и к детям, в том числе)