Затем, что замороженные продукты со своего огорода содержат многим больше питательных веществ, чем те, которые прекрасно хранятся в городских квартирах. Был бы у нас хороший погреб с нужным температурным режимом, хранили бы там.Замороженный кабачок совсем не бее, мы очень вкусные супы с ним готовим