Это блюдо называется куриные котлеты по-министерски. На 500 гр филе добавить 1 яйцо, 3 ложки майонеза (заменяется на сметану или сливки) 1-2 ложки крахмала, соль специипо вкусу. Массе дать постоять несколько часов в холодильнике. Выкладывать на сковородку ложкой, как оладушки.