Очень уж общий о вас вопрос. Канада ведь огромная. Это как про Россию спросить -- какой в ней климат и куда лучше поехать.В одном месте может быть жара под 40 и влажность, а в то же самое время в другом месте может идти снег и никакой влажности Какие города ( и сколько) вы хотите посмотреть, в какое время года плалнируете отпуск?  Интересны и Ванкувер ( Тихоокеанское побережье), и антлантические провинции ( залив Фанди с самыми высокими приливами), и Монреаль, Квебек.  Интересн и большой город Торонто, недалеко от которого Ниагарский водопад. Недалеко заповедник "тысяча островов". Очень интересно побывать в скалистых горах недалеко от Калгари.Погуглите, посмотрите картинки.Выбирайте маршрут в зависимости от ваших возможностей и вкусов.Про визу ничего сказать не могу, я живу в Торонто.