Беру с собой вареные яйца, отварное мясо, упаковываю в фольгу, копченое мясо типа бастурмы, сыр в порционных упаковках, хлеб, печенье, соус, много воды. Овощи и фрукты. Даширак и что-то быстрорастворимое, готовое беру, хотя обычно не доходит до них. МОлочкой даже длительного хранения советую не увлекаться в дороге!Это все я беру на перекусы, основной прием пищи стараемся делать в столовках на дороге, кофе на заправках берем. Присматривайтесь, сейчас очень много хороших столовых, дальнобойщики едят где, там нормально. В придорожные шашлычный может и не надо, а в  хороей столовке горячее взять, гарнирчик - милое дело. Сумку холодильник купите, модно будет расширить меню, блинчиков или оладушек напечь, котлеток .