расслабьтесь. Девочку вообще можно одевать как хочется, у них дети тоже одеты совершенно разнообразно (коротенькие платьишки, шортики), абайя надевается после первой менструации. Платок не нужен, конечно, если вы его не носите дома по собственным религиозным соображениям (но тогда и вопроса бы не было), если платься именно до колен, то ничего страшного, там и короче носят, но выглядит жто уже диссонансом, просто не стоит, так как будете выделяться, что не всем нравится. Вечерами в торговых центрах (а больше вечерами там делать нечего) там нормально вджинсах, так сильно работают кондиционеры. открытые руки (футболки и т.д.) - совершенно нормально. Раз  без декольте, то не парьтесь вообще. Да, в феврале может быть все-таки прохладно, возьмите с собой кофточку для дочки, а для себя легкий палантин, может быть просто некомфортно, чтобы накинуть. Тепло небольшое, но его уже вполне хватает.  Хорошего отдыха!!!