Там вообще ничего нет, ни хорошего, ни плохого. 0 калорий и 0 витаминов. Просто субстанция. Сосиска раз в неделю в школе не страшно, особенно после утренней каши не запаренной кипятком, а нормальной злаковой в которой клетчатка. Зачем варить жирные борщи? 1-й и 2-й бульон сливайте, вместо котлет кусок мяса запеченный, отварной и т.д.