Мы живем за городом, просто так за хлебом не сбегаешь, да и нет в округе нормального хлеба, магазинный не любим. Когда сама не пеку дома, то покупаю в пекарне. Дома всегда есть несколько пачек готовых смесей (Хлеббург, Пудов и пр.) на всякий случай. Если меня нет, то муж или сын точно не будут возиться с поиском, точным взвешиванием и смешиванием всех ингредиентов. Да и мне иногда некогда. А в смеси обычно только добавь воды.