Для этого в Литинституте существует факультет литературных переводчиков. Не знаю, правда, кого он там сейчас выпускает, и выпускает ли вообще.... Научиться этому, кмк, не очень-то и можно. Нужно в первую очередь быть писателем. То есть самому иметь хорошее чувство литературного слова. Плюс еще и чужой язык знать, как свой родной....