так должны были хлеб и мед просто дома не держать или убирать перед уходом.у всех примерно тоже было и младшие сестры-братья и родители на работе, и прочие передряги (может за исключением смены школы) - раньше не очень-то за психологическим состоянием ребенка следили.а лишать совсем еды - ребенка не надо, достаточно привести рацион в норму, даже в те времена можно было хоть какие-то овощи покупать (свекла,морковь,капуста). каши, кисломолочные продукты.у детей обычно хороший метаболизм и при нормальном питании не толстеют.