Передайте знакомой, что бесплатно не дают уже года два или три. И вообще-то каждый ресторан - это отдельное предприятие, со своим руководством, коллективом, негласными правилами и традициями. Даже условия работы отличаются - у метро и в ТЦ очень тяжело, в спальниках лучше всего. З\п одинаковые