Ничего не понятно, туры, как и отели, отмеряются в ночах, у вас их 11. Дни пропадают, у вас только последний, а зачастую и первый может пропасть, могут и вылет перенести на позже... А где это вы поздно выезжаете из отеля? Не поняла, вылет утренний. Или имели в виду рано? В хороших отелях есть ранний завтрак около 4 утра, где-то дают сух паек с собой на рецепшене, где-то ничего, но за плату в баре уж точно все найдется. Возьмите что-то с ужина, если боитесь проголодаться. Я иногда булки беру и бананы целиком, огурец ребенку целиковый могу взять. Редко, но может и пригодиться.