Вся беда в том, что ваше мнение скорее всего не совпадает с мнением работодателя. Для него важен опыт, знания, навыки. Чтобы, грубо говоря, работник пришел и стал давать результат с минимумом косяков. Так вот, поверьте, что выбор между обладателем протухшего давно диплома  и кандидатом без во, но с опытом - будет выбран второй. И уж особенно в кассиршиПотому как наличие диплома вообще глобально ничего не говорит о человеке - ни единого из того, что вы так прилежно перечислили. Тем более диплом многолетней давности.  Вчерашнего выпускника еще можно оценивать по свежему диплому - что за вуз, какие оценки, тема дипломной работы, и на основании этих вещей судить о его способности учиться, кругозоре и т.п. И то такому кандидату вряд ли предложат сразу 50. Пойдет на 30 и будет расти. А если диплому хз сколько лет, то за вас говорит опыт, знания, контакты, репутация в профессиональном сообществе. А диплом - как обязательное приложение, ну есть и есть. Если вы свой диплом положили на полку и забыли - вы не можете составить конкуренцию.