я как-то делала рулет из лаваша с сыром. берем сыр типа мягкой брынзы в коробках, туда мелко порезанный болгарский перец, чеснок и много зелени. намазать на тонкий лаваш , скрутить в рулет, завернуть в пищевую пленку и в холодильник на ночь. перед подачей порезать.