Я думаю, что грузинские вина были неплохие в свое время. Они скорее относятся к ликерным сладким винам тк Хванчкара например сделана из очень сладкого винограда. Из какого точно неизветсно, скорее всего из муската в основном.Просто надо понять, что такое вино вообще и как его делают и также знать основные сорта винограда.Например, вино из сорта винограда "Мерло" - называется Мерло  Совиньон Б - сорт винограда тоже, белый совиньон, он один из самых простых в возделывании. Его много в США, ЮАР, Новой Зеландии. Ума особого не надо, чтобы из сорта винограда Совиньон "набодяжить" одноименное вино. Так что если вы купили грузинские вина односепажные, типа Мерло, Совиньон то в принципе, не думаю, что они плохие.