Мне сложно до конца осознать все тяготы заграничной жизни, но чисто теоретически свою маму в такой ситуации я либо определила в платное с хорошими условиями учреждение для такого рода заболеваний, либо в домашних условиях с постоянным контролем (сиделкой), потому как мама уже опасна для окружающих, т.е  для вашей семьи. Как ни печально, но маму не вылечить, а надо помимо этого еще и думать о семье. Всех исходных мы на форуме не знаем, вам де видней. Может, у вас есть сестра и она сможет ухаживать и вы договоритесь, может, у вас а семье нет средств покрыть затраты, может, ваш муж категорически вас не поддерживает в силу разных  обстоятельств.  Полный расклад известен лишь вам. Сочувствую вам и желаю принятия верного решения. Мама есть мама. Любая.