Мне нравится рагу с тыквой - просто заменяешь тыквой картошку, и любое блюдо типа рагу зажарки или супа.Или просто печеная тыква или на гриле - чуть соли, перца и подсолнечного или другого растительного масла. А сладкие блюда из тыквы мне не очень. Дети в свое время оцении оладьи типа драников, но с изюмом и корицей