Гугл)Почему обезжиренный творог, да еще и на ночь глядя? Все дело в том, что ночью происходят процессы роста (гормон роста – именно он является мощным жиросжигателем), а творог содержит казеиновый белок, который делает этот продукт «долгоиграющим». Т.е. постепенно усваивается, тем самым увеличивая время подпитки организма качественным белком. Который легко расщепляется на аминокислоты, такие как метионин, холин, триптофан и другие, а ведь они являются строительным материалом для наших мышц. Также содержит кальций и фосфор, они укрепляют нашу костную ткань. А минеральные вещества в его составе, участвуют в выработке гемоглобина. И все это добро, при минимуме жиров и углеводов, которые на ночь точно ни к чему.