да понятно всё, но речь не о происхождении блюда, а о рецепте. я знаю один из самых удачных рецептов этого пирога, а называется он Йоркширский.  ну, так уж вышло, англичане тут ни при чем был бы Оливер немцем, тогда б все паззлы сошлись, а так...