Эм... если ребенок к пяти годам не понимает, кольцо - золотое или золотая, книга большая или большой, апа сильный или сильная - это ИМХО какие-то проблемы с речевым развитием... И, уж простите, у вас, видимо тоже. Понятие рода не объясняется, почему так, а не иначе - оно просто запоминается. Почему кофе мужского рода, а не среднего - вон умники как раз сейчас задались вопросом и этом на этом основании несут безграмотность в массы.