Отчётность по НДС у меня месячная. Возвраты НДС достигают иногда более ста тысяч евро в месяц.  Годовой отчёт в Германии сдаётся до мая. Я обычно сдаю раньше. Штоербератора у меня нет, сам всё готовлю. За 27 лет ведения бизнеса в Германии научился. В бумажном виде уже второй год ничего не подаётся в финансамт. Только через интернет, систему ЭЛЬСТЕР. С прошлого года стало удобно отчитываться за экспорт-импорт. В Германии данные подаваемые в электронную таможенную систему АТЛАС автоматически попадают в отчётность по ЭЛЬСТЕР-у. Подрабатываю неплохо возвратом НДС для других фирм: http://www.hamburger.ru/mwst1.htm