Лучшие поминки я наблюдала маленьком  в селе в Омской области. В пустой комнате стоял стол, стульев не было, на столе водка и минимальная закуска (сало, хлеб, пирожки и что-то подобное). Заходили по двое-трое, наливали себе, выпивали-закусывали, стояли минут 10, что-то говорили родным при желании об усопшем. И выходили, следом шли другие.  Нечего рассиживаться, не праздник, помянул и иди.