Да вы что, каике 10-15 лет? Максимум 3 года, максимум! Если работать, а не сопли жевать.Для ресторанов 3-4 месяца хватит, а кому не хватит - тот закроется, не выдержал конкуренции, такое каждый день бывает.И не терпеть надо, а жить и работать.