Будут не все пункты, некоторые блюда не готовлю.Остальное - проверено и перепроверено.1. Форшмакhttp://miss-tramell.livejournal.com/181263.htmlПаштет из сельдиhttp://kiskafanny.wordpress.com/2010/02/27/%D0%BF%D0%B0%D1%88%D1%82%D0%B5%D1%82-%D0%B8%D0%B7-%D1%81%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B8/Сельдь беру в упаковке, там кости уже растворены. Для классики лучше и сельдь брать классику, если взять сельдь с травами, то будет привкус трав. 2. Заливное Морское дноhttp://www.gastronom.ru/recipe/11665/zalivnoe-morskoe-dnoПорционное заливное мясо или язык http://www.say7.info/cook/recipe/107-Zalivnoe-myaso.html3. нет4. нет5. только что обсуждали.http://gotovim-doma.ru/view.php?r=343-recept-Solianka-sbornaia-miasnaiahttp://kuking.net/2_793.htm