Выше писала,  еще раз...На сколько я помню, у Похлебкина в одной из книг, очень подробно писал, насколько полезна гречка и насколько она не рентабельна в производстве, то есть с 1 кв.м. собирается гораздо больше пшена, овса и т.д., чем гречки. Кто видела как она растет, то может сравнить ее соцветие например с рожью... Да, и потом говорят, что именно в нашем климате она лучше растет. То есть на западе, с их ограниченными территориями гречу выращивать просто не выгодно, потому она там и не популярна.