Наши коровы не пукают! 1.2.3. Среднегодовые надои молока израильских коров в фермах КРС превышают подобные показатели, как голландских, так и американских коров. Таким образом, израильская корова -  мировой рекордсмен по надоям. В Израиле от одной коровы в год надаивают 12500 литров молока, в США – 9500, в Западной Европе  этот показатель составляет 7500 литров. Кроме того, израильские коровы выделяют метана на 80% меньше, чем коровы Западной Европы и почти на 40% меньше, чем, к примеру, коровы Новой Зеландии. Последние разработки израильских ученых показали, что корова дает больше молока, если не страдает от жары. Особенно чувствителен ее живот, а значит, для обеспечения лучшей вентиляции в жаркие месяцы, коров будут стричь. Группа израильских ученых под руководством Одеда Эркина и представителя министерства сельского хозяйства доктора Габи Адина уже получила результаты эксперимента: надои с каждой подстриженной, если не по моде, то по науке коровы увеличились в среднем на 2.7 литра в месяц. Результаты исследования будут представлены на ближайшей совместной конференции производителей крупного рогатого скота и Совета молочной промышленности. Израильская корова, вообще, одно из самых изучаемых животных в мире. Исследователям известно даже, сколько жевательных движений в минуту стоит ей делать для того, чтобы давать больше молока!