Покупаю свежую печень трески несколько раз в году. Консервированную не признаю. Не знаю, что там у вас воняло, но 2 недели назад делала это блюдо. Конечно ничего бланшировать не надо. Любая приличная хозяйка, которая заботится о здоровье близких, умеет делать это. Просто на водяной бане со специями. Ничего не воняло. Непонятно, зачем белить кухню заново? Вы что, ее дома коптили что ли? А что не так с занавеской? Или у вас такой юмор специфический?