Слушайте, а кухню ведь реально перенести в больную комнату вдоль глухой стены, у нас там сейчас шкаф-купе во всю ширину, там и будем есть.  А нам из кухни сделать спальню, места для кровати/комода уж точно хватит, может даже маленький шкафчик поместится.