Куриные крылышки по-сычуаньскиИНГРЕДИЕНТЫ1 ст. л. меда3/4 ч. л. красного перца молотого12 куриных крылышеккорень имбиря натереть на терке (2см)3 зубчика чеснока2 перышка зеленого лука1 апельсин1/3 стакана соевого соуса kikkomanСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯНатереть имбирь, чеснок и цедру апельсина на мелкой терке. Из апельсина выжать сок. Перья зеленого лука крупно порвать (чтобы не потерять витамины). Соединить имбирь, чеснок, цедру апельсина, апельсиновый сок, лук, мед, соевый соус и перец. В полученный маринад положить куриные крылышки. Оставить мариноваться в течение ночи, чтобы ждать не было так мучительно. Жарить крылышки на решетке с двух сторон до румяной корочки.