Самое лучшее на мой взгляд мясо баранины для шашлыка это корейка. Соль, перец и лук. Больше ничего не нужно.Жарить на решетке на среднем огне. Когда уголь прогорит, подождать немного, потом жарить.Мммм, обожаю На майские праздники на даче готовила