Обычно на такой формат не зовут случайных людей, только друзей (и знают примерно их финансовую ситуацию). И выбирают заведение, доступное по цене всем, а не только имениннику. В общем, дело вкуса. Кому-то не нравится, а лично мне намного приятнее посидеть так, нежели дома.