Если дошкольнику или просто рисовать - то Луч "Классика" гуашь, любая полусухая медовая акварель (у нас была "Пчелка" ).Если в художественную школу или серьезную студию (не малышам) - то гуашь должна иметь метку "художественная", я беру "Мастер-класс" или "Сонет". А акварель для художников лучше "Невская палитра" в кюветах (в тюбиках неудобно), но она дорогая и для "просто порисовать" или школьного ИЗО смысла брать ее нет.