Ерунда. Еврей мог не быть религиозным вовсе (почитайте современника событий Шолом-Алейхема: он очень подробно описывает именно эту категорию евреев, живших в черте оседлости), но ограничения на него все-равно распространялись. Для евреев креститься значит предать самих себя. Они не стали креститься даже, идя на костры инквизиции в Испании. А уж ради места жительства тем более не стали бы это делать. В дореволюционные времена единственное, что делало евреев евреями была иудейская традиция. Отказ от нее означал уход из еврейства. "Поминальная молитва" Вам как пример. Лицемерие, вопреки расхожим стигмам про евреев, совершенно не касалось именно основополающих принципов.