Часто готовый тур стоит дешевле чем билеты плюс отель. Были в Пафосе отель Альмира. Тур на неделю 75 тыс на 2х. К слову на букинге он стоил столько же приблизительно БЕЗ билетов, трансфера и страховки. А билеты в Пафос вообще дорогие. В турцию и вобще в любые пляжные страны нет смысла покупать отдельно билеты. Ну если вы не хотите конечно что то специфическое.  Я выгоды не вижу никакой. Да, рестораны мы в бюджет отдыха не включаем. И в москве в них ходим и на отдыхе. Это просто обычные траты.