Ты что, наоборот, лето - самый что ни на есть корридный сезон.План хороший  Когда в Португалии будете, можете доехать до Авейро, это типа португальская Венеция, ну до Венеции ему далеко, но на пару-тройку часов можно заехать, от Опорто недалеко.