Никто не сможет вам ответить на этот  вопрос. Будут ли там ограничения воды и т.д., столкнетесь ли вы опять с кишечкой, кто это может знать. Это только вы сами можете решить - ехать вам в этом году или не ехать.Мы 3 года в августе ездили крым, с кишечными инфекциями не встречалась ни у нас, ни у других детей в видимом пространстве.Но тем не менее в этом году решили сменить место дислокации в отпуске)