Свинья, на минуточку, одно из самых чистоплотных животных. Она никогда не гадит там, где ест.Гормоны роста в говядине или индейке ничуть не меньше использутся, а то и больше. Так как скорость роста у свинки выше, чем у теленочка или индюшонка.Паразиты - так вы попробуйте тепловую обработку мяса делать и покупать его там, где есть ветеринарные сертификаты.