В Голландии своему сыну пробовала прорастить уже много раз (ни для школы, а просто показать) -ни корней, ни стебельков, просто тухнет , только в био-магазине нашла нормальный, который стал прорастать. Так же как и из молока никакой простокваши или творога -все опять же тухнет.