Я уже варю цукаты, нашла быстрый рецепт и сгоняла за апельсинами.Почему не по Марининому? Ну не знаю, там увидела структуру, мне понравилась.Маринин рецепт тоже встречала, на испанском, только там про муку были уточнения, использовали 2 вида.