А зачем они? Если в семье их активно едят (давно такие семьи не попадались), тогда, наверное, стоит включить их в необходимые условия. А если не едят - то нафиг они нужны? Хотя знаю одну плохую хозяйку, которая каждый год крутит мерзкие склизкие огурцы и помидоры, потом торжественно выставляет их на стол к отварным макаронам безвкусным и котлетам из полбулки хлеба.