Поставить вопрос, что в дни физкультуры рубашки не удобны, затребовать место для их хранения во время уроков. Ну, или забить и делать дальше как удобно (если ребенок не особо парится). Еще как вариант - футболку под рубашку. Или футболку поло с воротничком - и на физ-ру сойдет, и вместо рубашки, воротник же есть.