Углеводы легче всего с собой давать.  Тот же хлеб в бутере. Делайте их с цельнозерновым хлебом. Фрукты и потребляемые в сыром виде овощи содержат хорошие углеводы.  Уж точно лучше ваших каш и картофельного пюре.