а пробовали? мне оч нравится сочетания мяса и сметаны.еще оч люблю капусту+морковку+свинина тож со сметаной.Да и вообще,любые сметанный соусы на  мой вкус весьма хороши, жульен опять же куриный с грибами, просто грибы, а пельмешки как хороши со сметанкой,мммм.можно в теории со сливками, но они пресноваты для меня