Ну если у Вас развитая девочка, то стОит везти в любое место. Я везу сына 10 лет, но он у меня туда настоятельно не просится Лучше время для визита - июль-август. Для начала можно сосредоточиться на юге острова, там много чего есть посмотреть. Но именно для ребенка - не скажу. В основном это природные красоты: водопады, ледники, гейзеры и источники.На экскурсии на ледники есть возрастные ограничения - счас не помню какие, это надо учитывать. Из того, что точно понравится ребенку - плавать в горячих источниках (к примеру Голубая лагуна), ходить по леднику/ плавать на лодке в лагуне со льдами.Но в Вашем случае я бы ориентировалась на предпочтения взрослых с учетом того, что с Вами едет ребенок. Все-таки пять лет - это не десять..А вообще Вы бы узнали, почему именно Исландия? Может, это детские фантации какие-то, навеянные книжками, фильмами. которые совсем про другое...