Из Сталинграда почти не эвакуировали. Не забывайте что город сильно вытянут вдоль реки. Моя бабушка с семьей из Сталинграда, и все бои они провели в городе. Самое страшное что наши же не выпускали беженцев из районов боевых действий (пишу, а руки трясутся...) Бабушка хорошо помнит как солдатики детей подкармливали, а офицеры (наверно НКВД или что то из этого) обшаривали дома, забирали ценные вещи... Да, кто представляет город - это район Волгогрэсса (ст. Бекетовка)  все жители не эвакуировались.