Автор, так если вы отлично чувствуете и готовите исконно русские блюда, вот и угостите товарища чем-то русским, а армянскую кухню оставьте ему - пусть он вас позовет на вкусный суп-харчо или на кюфта-бозбаш. Имхо, но каждый должен заниматься своим делом