Холодец, блины с красной икрой, яйца с черной икрой,  окрошка, оленина с брусничным соусом, расстегаи, кулебяка, пшенная каша с тыквой, овсянный кисель, щи, молочный поросенок, фаршированный гречкой, гусь или утка, фаршированный лисичками или груздями.