Можно к примеру самой сделать фарш из той же индейки или телятины, вот и будут фрикадельки Просто разные овощи кидать, а потом их вилкой помять. Вот и будет разнообразие вкусов, но привычная консистенция))Я как правило первый бульон сливаю. Да и мясо беру оч постное, бульон как вода. У меня все дети приучены к супу, так что нормалек. Да и я сама не могу жить без супа.А где ты рыбу покупаешь? Я куда не посмотрю- чет везде она такая страшная((( ну совсем аппетита не вызывает.