Баретт, толщины вполне пойдет 4 мм. Но лучше брать импортный, он более прочный, но и более дорогой. Делать лучше на фундаменте. Хотя бы деревянном. если есть рукастые строители - то можно заказать каркас из металла в виде обычного тепличного домика. Главное на крыше металл попрочнее.Из типовых теплиц на данный момент судя по моим изысканиям оптимальной является вот такая форма.