Скотчи классные. Вы правильно, на мой вкус, выбрали слово - невозмутимые,  сдержанные они. Я имела в виду не то, что они детей чморят каким-то образом, просто не будут "залюбливать" чужого ребенка, скорее стерпят его выходки, как вы описываете. Мои скотчи знакомые невозмутимые, но все упертые, хотя и каждый по-своему, но есть у них пунктики, с которых сдвинуть сложно. Наверное, как раз порода, которая подходит под определение равнодушной к незнакомым людям, но не очень они простые в воспитании, все-таки терьеры.