Я делаю торт ребенку аллергику без муки, яиц, молока и тд. Покупаю готовые хлебцы кукурузные "Здоровей" (большие). Окунаю хлебец в морс или воду быстро и выкладываю на тарелку слоями чередуя с пюре фруктовым которое ваш ребенок любит (я делаю с грушей или яблоком) и сверху украшаю ягодами которые разрешены( в нашем случае это белая смородина и белая земляника). Поставить в холодильник на несколько часов. Получается как настоящий тортик.