Вы не путайте холодное с острым.Мы говорим о простых блюдах, а не о магазинной и домашней готовке.Я, кстати, давно не в России живу. И готовлю очень просто, не ем полуфабрикаты, и не ем в ресторанах.Но дома готовлю очень просто и лаконично. У меня две девочки балетные и муж на диете. Поэтому просто - это значит с минимумом обработки.Все сложные блюда - это обычно комбинация сварить-пожарить-обвалять в чем-то, потом запечь. Это бессмысленно. Только продукты портить.Единственное, с чем я эксперементирую - со свежими травами.А пельмени из магазина - это оскорбление, по крайней мере однажды я купила равиоли итальянские, сварила, и сразу же выбросила. Ничего промышленно обработанного мы не едим. И хлеб я пеку сама.Но все, что я делаю - просто.