Передергиваете, и очень сильно. Ваша аналогия была бы справедливой, если бы хозяйка сумки стряхнула на пол СВОЙ салат.  Но салат не ее, поэтому она имеет право стряхнуть мусор со своей одежды, так же, как бессобачный человек имеет полное право снять собачье гавно со своей обуви, если ему посчастливилось в него вляпаться. Просто стряхнуть, и НЕ подбирать экскременты за чужими шавками.