Когда со мной на море была 9-месячная дочь и кризисный 3-летка, так я бы лучше с одним младенцем поехала  - красота, мы с ней и в ресторан могли сходить, пока она спит, и на пляже поваляться опять же, пока утром спала, а не бегать с выпученными глазами Оставить я бы тоже не смогла, тем не менее знаю множество примеров, когда и совсем малышей оставляли, особенно искусственников, а уж годовалого-то - сплошь и рядом, типа маме надо отдохнуть А в прошлом году с нами бабушка отдыхала, мы ей младших оставили, а со старшим 8-леткой на экскурсию уехали - такой кайф, почти ж взрослый человек, ни нытья, ни пописать-покакать внезапно, ни спать после обеда Так что в сравнении - возможны варианты для отдыха