Лен, мне даже гадать не надо, чтобы по твоему тексту понять, у тебя на кухне газ, так не у всех, в новых домах электроплиты или индукция, на них казан не поставишь, гусятницу даже не предлагай! *ржот*А правильный плов можно приготовить хоть кверх ногами и в чем угодно, если в принципе знать, как и из чего его надо готовить.