Я живу без духовки. И очень спокойно. Люблю готовить в микроволновке, мужу нравится выпечка из мультиварки, мясо-рыбу еще хорошо запечь в аэрогриле. Все зависит от того, что именно вы любите готовить; если по вашим словам, духовкой пользуетесь раз в пол-года, зачем вам этот занимающий немалое место девайс?