ОКС у вас? Тогда можно в горшок посадить, можно в пакете присыпать как следует корни землей, поливать по мере надобности. Укрывать не надо, кедр зимостоек.  Можете на постоянное посадить, с открытой корневой лучше много раз их туда-сюда не дергать. Если в горшках - можете прикопать, прямо в горшке, весной на постоянное высадите. Делайте как вам удобно, кедр растет медленно, десять раз можно передумать куда его сажать. Я бы сажала на постоянное место сразу, из пакета никуда бы не дергала, две недели они спокойно там посидят.