это одно и то же!  ну, может бывает стружка покрупнее и помельче кстати, если вдруг надумаешь шоколадный торт делать, туда надо 5 яиц, а не 3 как в рецепте. Мучили меня сомнения, т.к. в похожий торт Капрезе кладут 5 яиц, чтоб держало, а тут было только три..... и сомнения мои были верными