спасибо за рецепт, попробую модифицировать свой - я просто шурпу готовлю как суп - просто на бараньем бульоне, у тебя что-то скорее как рагу) наверное, гораздо более забористое и вкусное, чем у меня - я все никак не научусь специями пользоваться толком - боюсь то много положить, то мало...а про тесто я вообще боюсь - не умею совсем. надо бы как-то попробовать все-таки, а то как фобия какая печь что-то, кроме блинов)))