встряну: можно, как всегда, посмотреть у Чадейки,но я готовила вот по этому рецепту:http://moringen.livejournal.com/125765.html"Хорошие пропорции, спасибо за рецепт. По Ириному (чадейки) получилось слишком сладко, здесь - самое то!"Не забудьте почитать комменты!!!Еще есть рецепт от Камелены, но здесь нужен щуп-термометр.http://kamelena.ru/recipe/Tort-Ptiche-moloko/