У меня самый простой салатик: курица (я буду делать жареную в этот раз, но часто беру гриль, чтоб не делать самой, вареная меньше нравится, да и в оливье пойдет вареная, хочется разнообразия ), 2 банки ананасов кусочками, примерно полбанки сока из банки, посолить немного, заправить майонезом, но немного, сок даст жидкость, которая потом впитается в курицу. Куркума, примерно 1ст.л. дать постоять пропитаться. Перед выкладкой в блюдо для подачи перемешать с рваным айсбергом или просто китайской капустой.