Галушки (ленивые вареники в моем обиходе) - это хорошая тема! ) Я делаю не шарики, а колбаску, нарезаю ромбики ножом наискосок и - в кипящую воду. Никакой жарки, и отличное творожное блюдо. Масло попробую добавлять в тесто, спс за идею.