В семье  должны быть  иерархия, общие  для всех правила, ценности. Для  воспитателей-нянь,  в   случае  автора бабушек, инструкции, расписание, продуманная логистика. Но  по  мне, лучше профессионала может  быть  только  профессионал (педагог), либо  человек  с  талантом воспитателя. Последнее -  редкость. Все  у  кого  есть  возможность,  прикрепляют  к  каждому ребенку отдельную  няню. Не знаю профессиональных нянь, которые соглашаются с  3-мя сидеть. Это  уже  не воспитание,  а  присмотр  и  уход. Тем  более, когда возраст разный.