Только не сезон уже)) шишки нужно собирать где-то в мае, из июньских зеленых мелких у меня получился вкусный сироп и совершенно несъедобные шишки (варила с перерывами часов 8). А вот угощали меня как-то покупным, вот там шишки полностью проварены в сиропе и мягкие.