Это называется не совмещение, а совместительство. В Вашем случае - это внешнее совместительство, запись в трудовую книжку вносится только по желанию сотрудника.Вы обязаны предоставить только паспорт, больше ничего не требуется. Там еще есть ряд условий, если работа в тяжелых или опасных условиях, или возраст определенный... но Вам это не грозит