В 1,2 месяца очень рано давать прикорм, даже искусственникам. Самое раннее это 4 месяца, а грудничкам не раньше 6. Насчет банок как класса - не вижу ничего страшного, в принципе. Своим я готовила пюре сама, но иногда на улице или в гостях могла дать из баночки, очень удобно. Но я не работала и у меня было время, а есть занятые мамаши. Голодом же не морят.