Это называется профессиональной деформацией, когда, не разбираясь всех "под одну гребёнку", с которой работаешь. В той среде, где она работает, может быть, по другому нельзя. Zero tolerance, называется, чтобы отрицание шло на уровне рефлексов, и порок, в данном случае, пьянство, больше не распространялся. Но я знаю несколько состоявшихся и успешных людей, которые много лет позволяют себе по паре рюмок коньяка за ужином, а выходные и поболе, при этом вполне дееспособные и уважаемые члены общества, поболее многих непьющих .  Им, думаю, психологи найдут объяснение и оправдание, а с маргиналами, видимо, по-другому нельзя.