Гастхаузы это трактиры в провинциальном стиле, уютные, с простой вкусной едой. Обычно есть в сельской местности или на окраинах городов. На трассах это обычно сетевые или придорожные рестораны - хорошие и кстати не самые дешевые.На трассах в Россит 80 руб стоит только засохший бутерброт, ни в какой столовой за 80 руб не поешь.