Опять же без привязки к автору- не знаюя где она. А вот я живу в Литве - вполне себе Европа, не белая зарплата возможно - как договоришься... а алименты начисляют не исходя из  з/п родителей  а исходя из нужд ребенка - а там как хочешь крутись, но обеспечивай...снимают максимум - предполагаю имеется ввиду, что с белой з/п/ не снимают только прожиточный минимум, который не подлежит изъятию в чью либо пользу...