у нас влажность минимум 90%, пар при нуле градусов ЕЩЕ  не идет. ниже бывает крайне редко, так что точно не могу сказать, когда он начинает идти. в России нас учили, что при +7 начинает. да, наверное, зависит от влажности.а температура +16 - это у нас НОРМАЛЬНАЯ ИЮЛЬСКАЯ ТЕМПЕРАТУРА. уж точно могу сказать, что никакого пара нет.