Мне кажется, Вам в икею надо. Купите двухъярусную кровать + одну маленькую. Сами будете спать наверху, если боитесь туда детей пускать. Столики можно купить небольшие, разноуровневые, чтобы один задвигался под другой. Так можно сэкономить место. Либо, как советовали выше, сделать столешницу вдоль окна. По сторонам от окна, сделать стеллажи и ящики. Шторы еще много места отнимают. Уберите шторы, повесьте жалюзи или рулонки. Тогда и детям светло будет, когда за столами будут сидеть.Плюс во все свободные места можно поставить икеевские шкафы/антресоли прямо до потолка. Туда можно убирать несезонные вещи, куртки и обувь.