Давайте расскажу, как я делала. Сразу поясняю, я не в Москве, но в большом городе, думаю, принцип все-таки должен быть похож. Перепланировка абсолютно такая, как у вас, снесена НЕ несущая стена между комнатой и кухней. Есть 2 варианта узаконить перепланировку: ДО изменений и ПОСЛЕ. У меня был вариант "ПОСЛЕ". Сначала обратилась в БТИ, пришла замерщик, отметила на плане изменения. Далее уже в самом БТИ я заказала план до перепланировки и план после, стоило это около 4 тыс. рублей. Далее прозвонила ряд проектных организаций, почитала в интернете отзывы, выбрала одну, где заказала проект перепланировки, еще около 4-5 тыс. Дальше - наиболее интересное, такой вариант перепланировки может согласовать тот же департамент строительства, можно было пойти офиц. путем и получить отказ по каким-нибудь формальным основаниям. Но в департаменте не дураки сидят, они создали спец. службу, которая типа оказывает услуги по подготовке документов, минимальная сумма 8 тыс., т.к. у меня было объединение жилого помещения с кухней, что нельзя по неким загадочным требованиям СЭС (а про раздвижную временную дверь, каюсь, не знала), я заплатила за эту услугу 16 тыс. Итого общие затраты около 25 тыс. С поправкой, что это было год назад и не в Москве, думаю, тысяч в 60 вы должны уложиться.