Вот такой часто делаю, нравится, что тесто замесил, вылил и в духовку."Венский пирог0,5кг вишень (или любой мороженой ягоды: ежевика, смородина)200г муки180г размягченного сливочного масла150г сахара4 яйца1 ч.л. разрыхлителягорсть лепестков миндаля (я беру грецкие)сахарная пудращепотка солиВзбить масло с сахаром, ввести по одному яйцу, затем половину порции муки, соль, разрыхлитель,добавить остальную муку. консистенция - очень густой сметаны Смзать форму слив. маслом. Выложить тесто в форму, разровнять, на него выложить вишню (она должна быть безкосточек и немного отжатой от сока). Посыпать орехами. Печь 30-35 минут при температуре приблизить 180град. . Готовность проверяется спичкой. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой."