Мне она очень нравится!Обжариваю много лука на сливочном масле (немного), потом заливаю белым вином и томлю (тушу) минут 15-20 до состояния "почти развалился". (можно еще добавить грибы к луку, но это на любителя грибов).Отдельно обжариваю на большом огне куриную печень, добавляю чуть белого вина и тушу минут 5-7. Потом все сваливаю вместе и прогреть еще минуты 3. Как вариант - перемешать и добавить пару ложек сметаны и прогреть.Соль, смесь перцев по вкусу.Даже муж уважает