Замесили на Пицце 10минут, выключили и добавили ржаную муку и остальные ингредиенты, завели карманный таймер на час, и через час опять режим Пицца на десять минут. После подъёма теста, примерно 1ч 20мин(так в режиме Ржаной) включить режим Выпечка не менее часа, а лучше 1ч 10-15мин. (режим Выпечка похолоднее немного).