Приготовьте клешни краба на пару. Налейте в кастрюлю воду, добавьте соль и сахар, размешайте. Рамзморозьте и промойте под водой клешни краба, положите их в эмалированную чашу, которую установите на кастрюлю, закройте крышкой. Готовьте таким образом около 10 минут, затем достаньте и немного остудите. Поадвайте на большом плоском блюде с растопленным сливочным маслом.Краб получается особенно ароматным из-за добавления сахара. В этом рецепте можете воспользоваться пароваркой.