Напомнили один случай Родители "напали" в рыбном магазине на сырую печень трески. Решили накупить ее побольше и дома самостоятельно в банки закатать. Долго искали рецепт, чтоб было более-менее на оригинал из консервов похоже. Оказалось, что ее надо бланшировать (варить, то есть) долго со специями. Какая же дома стояла вонища!))) Потом кухню заново белили и занавеску кухонную реанимировали Зато печень получилась отменная: всю зиму шиковали