Ну и? А вот в Москве и Питере- обслуживающий персонал в частных гостиницах преимущественно узбечки. И что? Возможно, какая то энергичная бабуля или молодая девушка из какого-нибудь окрестного села  захотела бы подработать и не сезонно, и что?