Даже я, бесконечно далекий от музыки человек, не знающий нотной грамоты (только слушать люблю в том числе и классику), сильно подозреваю, что дирижер руководит огромным оркестром, дает знак, когда каким инструментам начинать и заканчивать, когда снижать темп, когда наращивать ну и типО тоВо. Иначе откуда огромному оркестру с многими группами инструментов знать, как играть слаженно?А если кто-то в данный момент смотрит в ноты, а не дирижера, это наверняка значит, что он знает, что в ЭТОТ момент дирижер ему не нужен, а нужно играть свою часть. Когда надо, он обязательно взглянет на дирижера.