Крым очень большой. Вы почитайте про места Крыма, много информации в интернете - и выберете конкретное направление. Там проще будет найти частный сектор. А так - вам почти невозможно дать совет...Посмотрите форумы отзыв.ру, аллсочи.ру, да полно информации на эту тему. И насчет машины вам тоже верно написали...там проще искать частника, который вас повозит.