Попробуйте накинуть на него покрывало, чтобы он запутался в нем + руки не раздерет. Посоветуйтесь в ветклинике, может есть снотворное для животных, подмешать в какую-нибудь вкусняшку и оставить кота в покое, потом заберете "тепленьким". Больше ничего не приходит в голову. Возможно, ловить сеткой, но это уже на крайний случай.