я если отдыхала одна, то сумку с ценными вещами оставляла как можно ближе к кромке воды и далеко не отплывала. Сумка должна при этом выглядеть самой что ни наесть пляжной, легкомысленной, чтобы не выделялась особенно. Но ! Это как крайний вариант. Если вы по каким-то причинам не можете сдать ключ ресепшионисту и гостиница настолько сильно не внушает вам доверия, что не рассматриваете возможности ценности закрыть в чемодане.