А чем вы обясняете наличие кефира и онаки? Массовым наплывом русских и японцев? Нет его. Просто тренд такой, на многонациональную кухню. Ещё 15 лет назад я смогла купить арборио в единственном магазине на весь город, сейчас в каждом супермаркете - несколько видов от разных производителей. И не потому, что вдруг итальянцы массово понаехали.Кстати, баранины, к сожалению мало, не смотря на. Не во всяком магазине есть, и цена выше говядины.  А я её люблю.И да, простите за сарказм с мусульманами.