Вы троллите? Во французской кухне такого рецепта в принципе быть не может, это издевательство и над мясом, и над сыром. Чисто советское блюдо, весьма аутентичное, особенно если вы возьмете жесткое советское мясо, намашете типичным жидким кисловатым советским майонезом, и еще и сыр неопределенного вкуса сверху покрошите.