Большая часть методов определения состава тела дает погрешность. Как вариант.И похудение за счет костной массы за короткий период это бред собачий. За счет мышечной может быть, но кости тут ни при чем. Белка должно быть достаточно, иначе лучше уж не пытаться худеть совсем, больше навредите. Не меньше 0.8 грамма на кило веса, белка, не белковой пищи, и это самый-самый минимум, лучше больше.