Еще с детства отложилось, что круглый рис больше разваривается и его почти не использовали, в отличие от длинного. Я покупаю рис от Мистраль - белый длиннозерный Индика. Брали еще кориченевый - пожестче он.http://tkmistral.ru/brands/mistral/Варю просто рисовую кашу (с соусом вкусно), в суп еще кладу.