паштет!  я взбиваю в блендере куриный окорочок копченый со сливочным сыром и орехами, потом добавляю анансы и еще раз взбиваю без фанатизма. в самом конце добавляю мелко порезанный зеленый лук.выложить потом на тонкие кружочки яблок.