Делаем обычно "на глаз" поэтому пропорции примерные. Взбить 2 яйца с ванильным сахаром (сахар примерно 3-4 чайные ложки, зависит от сладости груш или яблок). Добавить постепенно вмешивая 7-8 ст. ложек муки, в полученную смесь добавить 2 тертые груши или 2 яблока (если яблоки + корица), развести смеь молоком до состояния очень густой сметаны. И выпекать. По желанию можно уменьшить кол-во сахара и добавить распаренный изюм.