Плесень? Вообще дико люблю алое, у меня разные сорта. Все лучше пересохнут чем перемокнут, гнить начинают сразу же. Сушите, пока листики не начнут приплющеваться, тогда по чуть-чуть воды давайте, дайте грунту между поливками просохнуть.