А мы с сыном делали в прошлом году дома сами осенью.Сушили ее недели три или четыре, а потом отнесли в школу чтобы одноклассников угостить.Очень увлекательное занятие.Сын мял виноград руками, я потом варила массу, орешки нанизывали на ниточку вдвоем, обмакивала я.