всегда ездили в Крым в начале июня по причине пустых пляжей - люблю отдых, который гарантирует выбор пляжного места, выбор кафе и максимальный отдых от людей. Прогулка по набережной должна давать обзор окрестностей, а не спины впереди идущих. Имхо, Крым заполняется в 20-х числах июня, когда экзамены в школах заканчиваются. Так было всегда.