в наполеоне не заварной крем, а шарлот. Правильно испечённые коржи из правильно сделанного слоёного теста не "толстые и сухие", а хрустящие и воздушные. А вот зачем их размачивать дабы сделать их тонкими и влажными - это загадка. Я согласна, чтобы какая-то доморощенная кашеварка называла меня бедной ради того, чтобы не есть квёклое мокрое гауно.