а у меня на любой сковороде блины получаются.... если только с тесто не подведет. делаю блины на кефире.чугунной нет.хотя периодически в стокманне заглядываюсь, но вес оной отпугивает. икеевская сковородка за 100 +/- рублей на ура для блинов подходит и 365+ тоже. не в сковородке дело, а в тесте.