Не думаю что воспитательница могла внезапно сойти с ума и начать художественно выжигать на детях. Мама видать сумашедшая, логики в их действия не найдете. Как вариант - пусть воспитательница подает встречный иск о защите чести и достоинства, а вы можете подать свой, как родители, допустим эта чеканутая мама избивала ваших детей в раздевалке, грозилась сдать в милицию и т.д. Есть шанс что псих, увидев сопротивление со всех сторон отступит. У меня ребенок 5 лет недавно ходящий в сад пришел домой с раной на голове, заметила только через несколько дней, очень густые кудрявые волосы, ни слова не сказал где и откуда, не помнит. Вероятно сам ударился или дети ударили, но если бы это было дело рук воспитательницы - уверена сразу бы сказал, так что в случай с выжиганием на плечах - не верю, ребенок не пошел бы потом в этот сад.