А лет 200 назад вообще редко мыли, просто ополаскивали (самые бедные):"Пищу в крестьянских семьях, как правило, употребляли из общей посуды, столовых приборов практически не знали, пили из кружек по очереди. Посуду крестьяне после приема пищи не мыли, а только ополаскивали ее в холодной воде и ставили на место. Настоящим образом посуда мылась не более одного – двух раз в год."http://russianculture.ucoz.ru/index/zhizn_i_byt/0-12