я люблю индюшачью печенку и она безопаснее в плане содержания антибиотиков и гормонов которыми кур кормят, а индюшек нет.а кур я покупаю фермерских, магазинные давно уже не покупаю, у нас рядом с домом женщина продает мясо из своего хозяйства, говядину, свинину, баранину, птицу разную, но конечно не дешево у нее, хотя мясо отличнейшее. А этим летом относительно не дорого купила цыплят на хуторе в ростовской области, где гостила у подруги, купила сразу около десятка тушек, мы этими цыплятами всю морозилку забили , вот потихоньку достаю их варю супы, вкус у них обалденный не сравнить с магазинными.