Лук соломкой и ошпарить, кальмары ошпарить (давали тут ссылку на верный способ) и соломкой, добавить яйцо и/или огурец и/или капусту и/или горошек и укроп, заправить майонезом.Мы еще любим с обжаренными луком и морковью. В таком случае майонез не обязателен.