Шнурки: старшая в 6-7 лет умела завязывать точно, коряво, слабенький бантик, но умела. Постепенно навыки улучались. Младшая сейчас умеет- 4г8мес. Но обуви на шнурках нет, повседневно не использует, а вот в процессе игры- обожает бантики завязать (главное чтоб концы длинные были), косички плести из всего подряд.Ложка- лет с 3-4 наверное стали держать правильно, а ручку-карандаш так сразу правильно взяли- в 1,5-2 года точно.Как предположение- возможно слабоваты мышцы кисти, поэтому не получается и берет как удобно. Рекомендация одна- развивать мелкую моторику: вышивание, плетение, рисование с мелкими деталями, бисероплетение, оригами, квилинг- да куча всего! Занимайтесь- регулярно, но не до посинения, а чем ребенку нравится. Вообще карандаш в кулаке в 8 лет это конечно уже надо что-то делать