Ну вот все что вы готовите из той же курицы то и из утки можете приготовить. Только расчитывайтне что она жирнее. Я бы сварила бульон для супа или борща из шеи, крыльев и хребта. Остальное порубила бы на куски, разделила на пару порций и стушила бы с картофелем, допустим, а вторую с овощами в сметанке, но обязательно нужен гарнир ибо эта птичка жирная больно.Мне запеченная утка не нравится, а вот тушенная в самый раз.