А я считаю, что вес продукта указан для информации, а не для того, чтобы я что-то на что-то умножала. Указан вес шашлыка 100г, я могу попросить 200г или 300г, если мало.Если это блюдо всегда из целой рыбы, то в меню это должно быть указано.