Пополам белое и красное мясо индейки (грудь и бедро), много лука, чеснок, яйцо перепелиное, кабачок, еще авокадо добавили в этот раз в фарш, перец молотый, соль, булка подсушенная. Все через мясорубку, панировка любая. Булку прокручиваем в конце, потом легче мыть мясорубку.,Еще смешивали потом с рисом. Добавляли баранину. Пополам свинина/говядина. Вощим любое мясо какое ест. Делаем в воскресенье на неделю, часть готовим, часть в морозилку по контейнерам или в виде просто фарша или уже налепленных котлеток, можно фрикаделек )))