Это узаконить никак не получится, кухню можно только на площади коридора размещать, а там ширина примерно 160см, если ширина кухни в 160см вас не смущает, а в стене между кухней и комнатой есть технологическая ниша (в некоторых квартирах она есть), то есть это не 20см несущей стены, а половина, которую можно выдолбить без ущерба для несущей способности, то можно попробовать.