А коров куда в больших количествах антибиотиками колют. Что же касается курятины... вот уж кого исключительно на гормонах выращивают. А свинья довольно прихотливое животное и таких экспериментов над собой не выдерживает. Что касается паразитов - они должны гибнуть при термообработке.