мне нравится такой вариант:листья,огурец,помидоры,отдельно сделать соус из сливок,небольшого количества яблочного уксуса,на 100мл сливок примерно 1 ст.л. уксуса,а вообще,ориентироваться по вкусу,далее немного меда или чуть сахара,соль,перец чер.мол.,сухую смесь прованских трав.