получили деньги - отложите сразу 10% и забудьте о них. Это ваш резервный фонд. Остальное делите так: вычитаете постоянные расходы (кредит, бензин, коммуналка и т.д.), а так же продукты. Чтобы определить, сколько вам нужно на продукты, надо сначала понять, сколько вы тратите на них сейчас, проанализировать меню, а потом искать пути оптимизации- отказаться от покупных полуфабрикатов, от всяких растишек и прочего, для здоровья только польза будет, стараться закупаться по акции, делать небольшие продуктовые запасы (например, видите скидку - купите немного в запас). Чтобы откладывать на ремонт и прочее, нужно запланировать это в бюджете и планомерно по чуть-чуть копить, стараясь эти деньги дома не держать, откройте вклад с возможностью пополнения.