Зачем мыть картошку??? Почистили (2 минуты/штука) и сполоснули. Минута чтобы измельчить комбайном. Добавить яйцо, ложку муки и соль. Если это блюдо готовится только для дочери там всего-то и нужно 2 картошки, из которых получится всего-то 3-4 оладины. Один заброс на сковордку (если жарите). 3-4 мин с одной стороны, перевернули и все. Блюдо готово.