Выше Вам уже посоветовали соусы с мясом, но я хочу немного развить тему. Приготовьте несколько лотков с готовыми соусами для пасты - карбонара, болоньезе и т.д. (что больше любите). Потом приготовить обед/ужин будет очень удобно - пока закипает вода в кастрюле и варятся макароны, в сотейнике или сковороде под крышкой можно разморозить соус. Потом сваренные макароны сливаете и перекладываете в ёмкость с соусом. Для этой же цели хорошо иметь в холодильнике тёртый сыр (либо покупаете сразу тёртый, либо трёте сразу грамм 600 - это проще, чем каждый раз тереть по 100-150гр).В морозилку хорошо заранее натереть морковь для зажарки (не вижу смысла морозить саму зажарку заранее, т.к. покрошить луковицу - это быстро и "непыльно" ). Тру её, кладу в пакет и разравниваю, чтобы получился плоский слой в сантиметра 1,5-2. Потом можно просто "отломить кусочек" нужного размера. Вообще, Вы большая молодец, что заинтересовались этим вопросом. Понятно, что живём в 21 веке и есть много разных возможностей, но всегда приятно какие-то процессы заранее оптимизировать. Я бы на вашем месте не столько заморачивалась заморозкой полностью готовых блюд, сколько продумала бы как оптимизировать процесс приготовления. Например рис, гречку, чечевицу и прочие крупы я варю в пароварке - в ней их вообще не нужно помешивать во время приготовления. Вот подумайте, удобно ли Вам готовить гарниры, или нужно над этим поработать. Постарайтесь найти рецепты быстрых в приготовлении блюд - у Джейми Оливера есть цикл передач на эту тему (не всегда приготовление будет происходить так быстро, как он это демонстрирует, но можно почерпнуть удачные идеи). Например - почти любая рыба готовится очень быстро и это можно с успехом делать в мультиварке на пару. Я советую Вам потратить это время не на замораживание всего подряд, а на выработку стратегии.