В Латвии овощные и даже гороховые супы на молоке делают. Вернее, сначала овощи варят в небольшом количестве воды, а потом заливают молоком, добавляют соль и специи, доводят до кипения, в конце масло сливочное добавляют. Знаю, что многие с удовольствием едят такие супы, но лично я за всю свою жизнь здесь даже попробовать это не решилась А ещё у нас селёдку с творогом едят. Вкусно