Картошку чищу(молодую не обязательно),режу пластинками,добавляю соль-перец,душистые травы(например   Прованская смесь или Итальянская - не суть),оливковое или подсолнечное(рафинированное) масло,перемешиваю и запекаю на конвекции при 180-200 град. минут 30.Черри вместе с хвостиками выложить в емкость для запекания смазанную маслом,веточку розмарина и запекать так же как,картошку.Для сырной тарелки беру те сыры,которые нам нравятся:обычно это камамбер или бри,горгонзола или Дор Блю,козий мягкий сыр,пармезан,грано-подано или пекоррино(когда удается купить  ),еще люблю Грюейр, иногда сладкие покупаю в миндале,...Обычно 3-5 сыров.Выбирайте то,что Вы любите,конечно К сырам ветка винограда,порезанная груша,жидкий мед и орешки.