Я быстро циновкой накручу, а муж режет. Купила недавно какой-то прибамбас под назыанием "мидори", типа в ней можно разной формы суши делать, но не пробовала еще. Стараюсь ограничивать суши только из-за соевого соуса. Соленый он. Хоть и разбавляю его водой, все равно отекаю моментом