Ну и какой смысл мучаться с закаткой если есть банки твист-офф? Я закатала тысячи банок за свою жизнь (в начале 90-х было сложно выжить без консервации и я закатывала по 200-300 банок за сезон), а сейчас просто не понимаю зачем мучаться с этим закатыванием, после 10-15 закатанных банок руки начинают дрожать от усталости, консервирование не в радость, а в тягость, я уже молчу про то что это более опасно, сколько раз банки лопались в момент закатки, обжигая меня при этом. А сейчас красота, закрутил крышку и никакой мороки. Да, чуть дороже обходится такая тара, но оно того действительно стоит. И банки и крышки можно использовать многократно.