Таня, таких мест очень много!!! можно совместить и море (так как при жаре купаться все же хочется) и прогулки-развлечения. Это и любимые острова Греции (там в городах такая атмосфера бесподобная, есть крепости, улочки чистые, маленькие домики и церквушки), и Хорватия, Черногория (сосны, для детей особо дышать полезно, там как раз апартаменты популярны)), и Испания (особенно Тенерифе) и Италия. Италия вообще прекрасна. Мы были весной без пляжного отдыха, не так жарко, но посмотрели очень много, и я себе обещала вернуться ни один раз. Это страна, в которой я бы с удовольствием пожила как-нибудь, присматриваясь, а не остаться ли навсегда?  но это так, из области помечтать. Ну и если море вообще не надо, а только погулять и вкусно покушать (мужчины от местной еды и размеров порций обычно в восторге) - Прага супер!!! Столько красивостей там сконцентрировано!!!И еще расскажу про маршрут 3-4 дней на машине - можно на Селигере в деревянном доме прям в лесу пожить. Мы в том году съездили, мне очень понравилось! Но у  нас пока нет своего дома, только мечтаем, а у кого дача, не так вдохновит, наверное.