Способ простой: не есть.  Секрет - не бояться "умереть с голоду". Я вообще люблю чувство голода: бодрит. А вообще современный человек переедает по определению - независимо от возраста и обмена веществ и веса и фигуры. При тех же условиях запросто можно бойтись рауционом на четверть, а то и на треть меньше без урона для здоровья (я о человеке с нормальным весом, а с лишним - так и подавно).Но...у каждого свой способ.