Про блины:Докладываю: испекла заварные блины на кефире.Что нравится: они мягкие, совершенно не "резиновые", при этом очень ажурные и вкус мне понравился: он другой, чем у молочных блинов, но вкусный.Что не нравится: Черезчур ажурные  если их есть с жидкой начинкой вроде варенья, меда, сметаны или нутеллы, вся начинка будет вытекать через эту "ажурность". Ажурность, конечно, это красиво, но непрактично.  Также, они на самом деле не получаются "тонюсенькими", как их рекламируют - все же, сода наверное, их "поднимает", но я не гонюсь за тонкостью... короче, за тонюсенькими - это заварные на молоке, а эти - чтобы наесться от пуза тремя блинами.