Нас так же учили, но потом сказали, что это все бесполезно, большинство начитает рулем крутить в такой ситуации, чисто инстинктивно, чтобы избежать столкновения. Мне, к счастью, только на маленьких улочках и маленькой скорости приходилось встречать животных, когда торможение было не опасным.