а яблоки если запечь вместо морковок-луков? ну не едят луки печёные, запах чуют за версту, а оленячий паштет без добавок будет сух и еще раз сух. на пару кило мяса "на глазок" сколько налить бренди, ну посоветуй уж, а то я перегибов боюсь. бренди болгарский выдержанный, не пряный, дубовый до вязи. кориандр я больше муската люблю, но чую, туда лучше мускат.. на ноже хватит?:-mda