Вот еще вспомнила из быстрого. Тушеные овощи слоями:Нарезанные картошку, капусту, лук, морковь и помидоры укладываем слоями, сверху заливаем сметаной и готовим на режиме тушение, минут за 10 до готовности сверху посыпаем тёртым сыром. Можно чеснока добавить немного. Овощи, в принципе, можно любые использовать, какие любите.