Норка теплее пуховика, в ней вообще комфортнее. Как альтернативу можно рассмотреть бобра. В продаже имеется. Например, стриженый бобер очень симпатично смотрится. Теплый, ноский, но тяжеловат. Насчет коленей, шуба не очень защитит, поскольку все равно распахивается, и колени мерзнут. Если вы только из-за коленей хотите шубу,а пуховик во всем остальном устраивает, то купить себе просто рейтузы.