Да хоть 10 раз грубого помола будет мука, это все равно ВЫПЕЧКА.Что добавить в меню я не знаю, я же не знаю что она ест, но 900 ккал в 18 лет это путь в некуда, в 35 ей придется на 500 ккал сидеть что бы вес держать.Запишите ее на курсы правильного питания, не знаю как называются но вроде тут кто то писал что в поликлинниках есть.Ей надо что бы ей (а не вам) объяснили как надо питаться, сколько и чего есть