Мы делаем всей семьей в удовольствие, а не в качестве каторги или наказания ))) Пара вечеров и море вкуснейшей капусты, которая нравится именно нам. И делали также и в советское время, резали все вместе под разговоры, никто не страдал и не мучился. Все остальное по минимуму, огурцы маринованные, помидоры, ну и варенье мама вкуснющее делала абрикосовое с косточками... Сейчас делает смородиновое за неимением абрикосов, снабжает нас всех витаминами на зиму. И опять же не потому что это кровь из носа надо, а то помрем, а потому что ей приятно делать для нас, а нам приятно его есть