По молодости так попали с весовой рыбой.Реально было мало опыта,о специфике весовых блюд не знали-не ведали.У каждого рыбка вышла на 700-900грамм.Удар по бюджету был оглушительным.Несколько дней спустя попросили ради интереса взвесить такую форельку,она сырая с головой на 300 гр потянула)))Дело было на курорте краснодарского края,плевать они хотели на репутацию заведения и постоянную клиентуру - каждый день толпы новых непуганых идиотов приезжают.