Ошибаетесь, последняя неделя Рождественского поста (НГ в частности) не допускает рыбы на столе. Вы не в курсе, что майонез, которыми заправляются оливье или селедка, содержит яйца?Можно конечно в оливье не класть яиц, положить креветки и заправить постным маслом, только это фигня малосъедобная будет.