Отвариваешь говяжью грудинку, бросаешь предварительно замоченную фасоль (заливаю кипятком с вечера). Также замачиваю грибы (на 30мин), они тогда расправляются и станвятся большими, нарезаю соломкой добавляю вбульон. А дальше обычные ингридиенты, капуста, томленная свекла с луком и морковью на сковороде, зелень, соль/перец.