То есть, то, что в плове должен быть зирвак, вы тоже не учитываете? )) Тогда, важе возражение мимо, т.к. плов - это не только рис с мясом/ море продуктами . Рис и мясо или морепродукты не становится автоматически пловом  даже в казане, если положить рис и мясо + немного приправ