А нафига, простите, вы , пока он не видит, даете карточку официантке? Вы добьетесь, что и в ресторане расплачиваться будете только вы. У вас нормальный мужчина, судя по описанному. Но вы его запросто можете перевоспитать. Как сделать чтобы он делал дорогие подарки? Ну это сложно, если у него у самого не возникает мысль порадовать любимую красивыми новыми серёжками. Может правда в голову не приходит, может не так много денег. Ну притормозите с ним как-нибудь у витрины с украшениями, чисто чтобы показать, что вам это интересно. Насчет обуви и платьев... Ну если вы не женаты, при этом сама себе всё покупаете, откуда у него будет идея покупать вам одежду? Да и надо ли? Если где-то на отдыхе зарулили в бутик и вы выбрали себе дорогие туфельки, то в принципе может и заплатить. Специально же вы не станете его таскать по магазинам, наверное.