Варианты завтраков смотрите при бронировании отеля, тут в отелях чаще горячий завтрак местного типа (irish breakfast) - яйца, сосиска, бекон, тост и последнее время обычно за отдельную плату, завтрак включен обычно если берете В&В.Если вы только в Дублин на все дни, то берите гостиницу в центре, транспорт тут дорогой и не очень удобный. В ресторанах почти всегда есть детское меню, но оно очень ограничено - картошка фри, наггетсы, сосиски, пицца маргарита и спагетти болоньез, к этому еще дают обычно мороженое на десерт. Можно попросить чтобы принесли из взрослого меню полпорции, но не обязательно что вам потом посчитают ее за полцены Для детей посоветую викинг тур - автобус-лодка- идет сначала по улицам, а потом спускается на воду, у меня ребенку очень понравилось. В библиотеку Тринити колледжа можно сходить - там древняя книга есть. Честно говоря, в Дублине особо делать нечего. Мы еще ходили на завод Гиннеса, но нам не понравилось - обычная выставка и пинта пива не последнем этаже.Общественный транспорт тут в принципе не очень, лучше машину брать, если хотите по острову прокатиться и места красивые посмотреть. Сайт автобусов http://www.buseireann.ie/