Я в прошлом году сеяла в плошки, не очень удобно пересаживать, хотя есть плюс можно выбрать самые крепкие, но у меня рука не поднималась выкинуть, все соседи и знакомые были в рассаде. В этом году сажаю в ячейки потом планирую пересадить в молочные пакеты, дырки делать обязательно. По поводу если не взойдет, сажаю чуть больше чем мне надо, остатки отдам свекру, по крайней мере если они и будут то не в таком количестве.