Во все сосиски и колбаски добавляют глютомат натрия, он влияет на сосуды. Я как то эту тему изучала в интернете, потому что страдаю мигренями, а глютомат влияет на это. Во многих странах он запрещен, у нас разрешен. Но отказавшись от сосисок колбас частота приступов у меня сократилась. Кстати особенно плохо было после пельменей, туда видно много зафигаривают для вкуса.