Компромисс - ваше все. Среда и пятница - отличный график, чтобы и самим поститься. Если дважды в неделю не потреблять пищи животного происхождения, то здоровье только улучшиться. В остальные дни сосем необязательно готовить полные обеды постные и непостные. Кстати, не верю, что вам настолько нечем заняться, что вы готовите отдельно суп на мясе и суп без мяса кждый день. то же и со вторым: гарниры они, всяко, постные. Салат овощной - тоже. Какие сложности остаются? П.С. Еще выход в том, что очень многое неплохо переносит заморозку. Даже овощные супы.