Да, и у британцев тоже. Не говоря уже про французоа, итальянцев и испанцев. У них зима короткая и стойловый период скота короткий в отличие от России. Поэтому коровы/козы/овцы дольше пасутся на воздухе и на свежей траве. Ведь от сена в темном сарае зимой молока много не получишь. Или надо иметь много коров, чтобы набрались излишки. От одной коровы у крестьянина какие излишки.