На самом деле wraps - отличная идея. Каждый положит себе то, что ему по душе, хлопот хозяйке минимум, только красивенько разложить всё. Я бы к рапсам еще сделала салатик, американцы любят potato salad, его сделать проще простого, типа нашего оливье, только без колбасы и огурцов. Чипсы тоже можно подать, если есть любители. Хороших вам посиделок с гостями!