Сухие дрожжи 2 ч. ложки,Пшеничная мука 225 грамм,Ржаная мука 325 грамм,Соль 1,5 ч. ложки,Растительное масло 2 ст. ложки,Ржаной солод 4 ст. ложки (40г),Кипяток для солода 80 мл,Мед 2 ст. ложки,Кориандр 1 ч. ложка,Вода 330 мл.Солод залить кипятком, перемешать, остудить, добавить к остальным ингредиентам в ХП, печь на режиме Ржаной (из книжки ХП Панасоник).Очень похожий на Бородинский хлеб, внутри мякоть влажноватая, как должно быть.