Множество рецептов есть,  я вообще люблю в горшочках готовить. Рыбу красную закладываю с зеленью солю перчу сверху немного риса и горячей воды. Или сливками без риса заливаю, но тогда нужно лук порей нарезать.С удовольствием почитаю что вам еще рыбное предложат.