его и есть-то незачем, кушать надо "низ" ))фактически полностью съедобен, но есть его нет смысла, мы же не едим сахар ложками из сахарницы.обычная сахарная паста.з.ы. пасты бывают разные, это я предвосхищаю ваше возможное высказывание, что мастика гадость, так вот паст невероятное кол-во видов.опытным путем ,т.е. покупая разные, от дешевых, до дорогих, разных производителей, выбрала ту, которая по вкусу более всего похожа на обычный сахар.это довольно дорогая паста(увы, увы, дешевой обойтись не вышло, больше и не пытаюсь искать что-то еще), но я все равно ее есть не стала бы) зачем эти не нужные углеводы и жыры, когда гораздо вкуснее их получить из самой начинки))