Испеките любой корж- песочный или любой другой. Когда готов, достаньте форму, выложите сверху слой клубники и залейте смесью сметаны с сахаром. Поставьте в духовку на 5 минут. Готово. Так можно с любыми ягодами делать и с любым тестом. Хоть от шарлотки.