Я,конечно, не психолог, но смею предположить, что у вас с мужем очень мало общения между собой. Скорее всего, вы разговариваете исключительно по бытовым вопросам и текущим проблемам. По моему опыту, такое вот переспрашивание означает "смакование" информации, другими словами, как бы, "растягивание" разговора. Например, вы пребываете вместе 15 минут. Вы ему говорите "Саша, я хочу приготовить на ужин курицу". Он уже подсознательно знает, что если просто ответит "Хорошо, дорогая", это займёт 2 секунды и дальше будет тишина. Надо чем то заполнять оставшееся время, поэтому  он переспрашивает, чтобы продолжить беседу.Это всего лишь моё предположение, возможно ошибочное. Но вам советую тоже пересмотреть и свою тактику поведения.