приготовьте вот поэтому рецепту.получается вкусно.немножко долго,но того стоитhttp://nnm.me/blogs/saha5/prednovogodnyaya_suetabaranya_noga_v_duhovke_1/я делала без затара-до сих пор не знаю ,что это такое.ногу вымачивала в воде на балконе,и в маринаде держала на балконе-в холодильник не умещалась)