если холодильник и плита  есть, то кухня точно такая же, как и в городе, только добавляются прекрасные кушанья, которые готовятся на мангале...по поводу блюд с огорода-на моем  растет зеленуха, помидоры-огурцы-кабачки-патиссоны,морковь-свекла-картошка, ничего экзотического, поэтому прибавляем свекольник-окрошку-щавелевые щи, тушеные (печеные) овощи,кабачковые блинчики...только подобные блюда летом я и в городе делаю...не совсем понятно-что для Вас скромная кухня?