У нас холодную похлебка - из отварной печени, квашенной капусты и репчатого лука, все заливается квасом.аналогично отварной горох с луком перемешивается с хреном,плюс также квас. Пельмени с черной редькой.каша из гороха, ячневой крупы и картофеля.пирожки со свеклой и калиной, с черемуховой мукой и медом.