Я "Птичье молоко" переделала под себя - бисквит внизу, потом суфле и заливаю сверху слоем желе из собственного сиропа, который внизу банки с тёртыми ягодами н(из домашних заготовок) образуется, вкусно. Однажды просто перетерла свежие ягоды с сахаром и добавила желатин.