Я не знаю, что советуют педиатры, но у меня оба ребенка с года получали тарелку с едой и ложку и ели самостоятельно. К году у обеих общий стол - то есть переставала мять вилкой пищу. Питание у семьи правильное (никаких зажарок, копченого-соленого-перченого, не говоряю уж о кетчупах-сосисках), так что кормила всю семью одинаково, не выделяя детям отдельное блюдо. Пришли, сели, поели, ушли. Даже не помню каких-то специальных усилий по приучению правильно принимать пищу  Правило только одно - начал баловаться едой - свободен, до следующего приема пищи. В перерывах только фрукты-сухофрукты-овощи погрызть, это без ограничения порезанное на столе стоит. До трех лет кормить на коленях в страшном сне бы ни приснилось, честно. Зачем? А самой когда есть? Сколько же надо времени проводить на кухне за приемом пищи??? да я лучше погуляю с детьми подольше Можно почитать еще про педприкорм. Не в части порядка ввода тех или иных продуктов, а в части воспитания у детей культуры приема пищи. Очень просто и доходчиво все.