По картинке смотрите или  пион, гортензия, можно розу белую найти, но она не такая живучая. Астры многолетние и простые и конечно колокольчики разных видов. Из высоких дельфиниум белый. И ещё есть осока и белым кантом по листу. У вас получиться белая клумба, все растения простые и доступные. Я сама раньше увлекалась одноцветными клумбами. Удачи.