Я, правда, не работающая, но мама с двумя маленькими несадовскими детьми  Меня спасают мультиварка, пароварка и хлебопечка. Рецепты использую только очень быстрые и простые. Например- бескостное филе нарезать кусками и с луком и морковью потушить (можно в готовом томатном соусе типа Долмио или в сметане, приправы любые). Также можно тушить печень или сердечки. Фарш прокрутить в электромясорубке вообще дело 5 минут, тефтели также можно покидать в мультиварку, залить любым соусом. Рыбу покупаю в основном только филе и тоже тушу в мульте. На гарнир в пароварке замороженные овощи, картошка, гречка или рис, можно макароны отварить, это быстро. Супы делаю не часто, бульон для супа варю в мультиварке заранее (на ночь ставлю), потом только процеживаю и готовлю на нем суп.Тесто для пирогов (а у меня их очень любят) делаю в хлебопечке, потом просто леплю большой открытый пирог с простой начинкой (например яблочное повидло или курага с орехами).Когда есть время заготовить впрок, замораживаю полуфабрикаты.