У нас М90. Холодец стала делать только с появлением мультиварки  зато теперь делаю регулярно. Я ставлю сначала на томление (если на ночь, то часов на 6-7, если днем, то и 5 хватает).  Но мне показалось "недоготовленным". Поэтому, не особо заморачиваясь, просто добавляла еще 1-2 часа на тушение (в зависимости исключительно от свободного времени).  Вроде хорошо получалось, муж был счастлив