Беру как ингридиенты бульон из мяса и мясо вареное по таблице и дальше по весу учитываю все ингридиенты составного блюда, вычисляю его суммарную каллорийность, а потом получаю значение бжу и ккал на 100г. их забиваю в программу, когда ем, учитываю вес съеденного, а программа добавляет сколько в бжу и ккал съедено блюда.