Мойка угловая ставится не в углу, а ближе краю, угол пустой получается, у меня в программе  нет стандартных угловых скошенных модулей. Если вы помещаетесь вчетвером за столом, который у стены длинным боком - конечно, это лучше, но у меня 4 стула так не встало  Смотрите, вся красота теряет свой смысл, если пользоваться неудобно, поэтому, в первую очередь, думайте как вам будет удобно. Холодильник замерьте, что бы, когда пойдете в салон, его точно поставить. Бут - это бутылочница, узкий 15 см выдвигающийся шкафчик, куда кроме бутылок (быт химии, раст масла) ничего не влезает. Он нужен, что бы посудомойку сбоку прикрыть, ее крайней ставить, насколько я знаю, нельзя, нужно стену, но это вы в салоне обозначьте.Зайдите на сайт икея в раздел кухни, там есть планировщик, он очень легкий, попробуйте в нем накидать свои хотелки- тогда в голове станет ясно и, когда в салон придете, будет гораздо проще.