Ну вот делать мне нечего как сидеть высчитывать пропорции по граммам и потом взвешивать. Зачем? Рука давно набита, и уже как то интуитивно понимаешь чего и сколько надо до желаемого результата.Не, граммы они очень важны, но при производственных объемах. Вот профессиональным поваром или пекарем или кондитером я не хотела бы быть именно из-за моей неспособности каждый раз повторять по граммам один и тот же рецепт. Мне смертельно скучно становится в этом случае и готовка из удовольствия превращается в обязаловку.