У меня мама такая же. Например, "а давай я с детьми на пару недель на море поеду. Вы снимите там квартиру, а я с ними там останусь." Я, уже наученная опытом, ответила "конечно, хорошая идея". А сама знаю, что ничего не будет и она никуда не поедет. Прошел месяц, вдруг она говорит (я ничего абсолютно ей не напоминала) "нет, ну как я сама поеду? Давай ты поедешь, а я к тебе буду приезжать на выходных". Мы с мужем только посмеялись. Таких примеров у нас масса! У меня заняло лет 10, чтобы понять, что она несерьезный в плане помощи человек. Я никогда от нее ничего не ожидаю, так легче жить. Мой подход: "улыбаемся и машем".