Я сделала! тесто попробовала "новое" из журнала Гастроном- мука, холодное масло и холодное пшеничное пиво, 9 коржеи, последнии на крошку. Крем заварнои БЕЗ яиц (у детишки аллергия). Крем вообще суперскии получился: молоко+ 1.5 стакана сахарнои пудры и ваниль довести до кипения, затем влить в горячее молоко 2 ст ложки муки размешанные с 100 мл молока, заварить, остудить и сбить с 300 г масла. "Заварку" добавлять в масло постепенно. "Настаивала" под прессом при комнатнои тепмературе всего 4.5 часа, ибо дети просили тортика. Получилось замечательно! Не мокро, но и не сухо, крем очень нежныи, коржи пропитались, но не стали клеклыми. И на срезе очень красиво. Вообще у нас в семье у каждои хозяики (бабушка-мама-тетя) свои рецепт Наполеона. Я теперь буду делать как сегодня, но уже очень нескоро, ибо это сладкая смерть, калорииная бомба