Можно, из любого мяса. Берете мясо, я разрезала пополам, чтобы поменьше куски были. Натираете, чем хотите: перец, соль, любая приправа, оливковое масло. Втыкаете чеснок, можно на такой кусок и целую головку. Маринуете часа 2. Заворачиваете в 2 слоя фольги и в горячую духовку на 1 час. Очень вкусно!!!