я делаю так: немного молока, примерно 1/4 или 1/3 стакана подогреваю, засыпаю туда 3-4 столовых ложки манки и оставляю для набухания. творог 3-4 пачки, 2 яйца, 2 -3 ст. ложки сахара, все перемешать, добавить манку, изюм, цукаты(с чем любите). Форму разогреть, смазать маслом слив., присыпать сухой манкой, вылить тесто и выпекать минут 40-50, проверяя готовность палочкой