посмотрела фотки в гугле, у меня неочищенный есть, какой-то био купила уже не помню для каких целей, ни разу ничего из него не готовила. а для варки ндао покупать голозерный вроде б. теперь понятно всё)) думаю, что надо замачивать и двумя часами подогрева после приготовления не обойдется, надо либо под давлением его как-то, либо с предварительным замачиванием. под давлением блюда с молоком не варятся же? в детсаду чтоб кашу такую сделать, со вторника вечером овёс замачивают (в 18часов дежурная по кухне) и кашу варят в четверг утром, в 05ч. меняют ли воду, не знаю. инфа просто от работницы столовой, давности похождений в сад чадушки. получается 35 часов замачивания. но там и меры отвеса иные, да и кастрюли обычные. я теперь когда куплю пищевой, попробую. свой опыт приготовления напишешь при возможности, ладно?спс