Да, это ближе к селедочному маслу. Но почему-то у нас в семье его гордо называют форшмак!Я сегодня ностальгирую по полной, меня накрыло теплым осетинским пирогом с мясом который я ела во Владикавказе в одном культовом кафе (народное название "возле тюрьмы" ). Прям так и представляю как захожу в помещение, выбираю столик и мне приносят его со стаканом сметаны. Ради такого удовольствия хочется лететь и даже с пересадками