Мы учим любим шашлык из шампиньонов, для себя еще и в бекон обматываем.Грибы маринуем от получаса до трех часов: на 500грамм грибов 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка соевого соуса, чеснок раздавить пару зубчиков, базилик, немного сока лимона.Мясной шашлык делаем из индейки из бедра, маринуем: соль, перец и много лука.