Мой ответ, наверное, не совсем то, что вы хотите - но чудеснейший шоколадный вкус дает самый простой шоколад на кипятке.http://forum.say7.info/topic5485.htmlПри этом он легко регулируется по шоколадности-влажности путем банального увеличения-уменьшения количества муки (там в рецепте или комментах ниже в стартовом посте все написано). На два стакана, ИМХО, слишком влажно-шоколадный, на 2.5 - то, что нужно для поедания без крема или с поливкой чем-нибудь типа растопленного шоколада, думаю под крем можно еще немного добавить муки и тогда его можно будет резать и намазывать чем угодно. Освоив его - я просто забросила кучу моих старых рецептов шоколадных тортов, настолько он мне нравится по вкусу.Прослоить обычной карамелью, раз ребенок хочет - сахар-сливки-чуть соли. С жареным арахисом. Полить сверху шоколадом.Но я на правильный ответ не претендую, если нужен полностью готовый рецепт - думаю, можно посмотреть рецепт чего-нибудь типа торта "Сникерс". Но насколько он шоколаден - сказать не могу.