Да, конечно, вы и сейчас можете кормить семью не только покупной квашеной капустой и солеными огурцами, но и покупными пельменями, котлетами и сосисками и экономить свое время, а тогда да - такой возможности не было...Каждый эти вопросы решает сам для себя. Считаю дискуссию оконченной.