не подойдет?http://ladylama.ru/vkusnaya-kurica-pod-zelenym-sousom.htmlЗЫ. не раз уже читала, что нужно насухо промокнуть курицу (будь то после мытья, а в вышеуказанном рецепте пишут, что и после маринада).напр.,Курица в духовке рецепт:1. Разогреть сковородку и растопить до 200 грамм сливочного масла.2. Куски курицы посолить и присыпать перцем (красным и черным молотым перцем) с обоих сторон.3. Производить обжаривание курицы до образования румяной корочки (3-4 минуты на каждую сторону). Для того, чтобы масло не разбрызгивалось на раскаленной сковороде надо, чтобы на кусках курицы было как можно менбше воды – нужно каждый кусок тщательно обмакнуть бумажным полотенцем или салфеткой до того как солить и приправлять.4. Включить духовку на 200 градусов. У кого есть разделение прогрева – просто включить духовку с верхним и нижним прогревом. У кого нет термометра – устанавливайте чуть меньше наибольшего огня.5. За это время курочка уже успела подрумяниться.6. Теперь поставить ее в духовку. Прямо в сковороде на четверть часа или минут на 20.7. По прошествии определенного времени достать ее из духовки и получить наслаждение от великолепно прожаренной, вкусной, сочной и главное быстро приготовленной курицы.