Еще капуста романеско) и брюссельская.А вообще, странно... Что может быть сложного в гарнирах?Особенно зимой, когда овощные смеси можно закупать оптом и держать на балконе (у нас в Сибири, по-крайней мере).Я еще люблю овощной рагу. Так делаю - овощи (кабачок, баклажаны, перец, помидоры, лук, морковь), то есть все, что найду, запекаю на листе с пергаментом.А потом очищаю и два варианта - или блендером измельчаю в икру, или крупно режу.