Целый инжир с лимоном. Инжир накалывается зубочисткой по кругу, и бланшируете его в воде 3 минуты. Вытаскиваете, даете стечь. Лимон режется на дольки. Варится сироп, горячим заливаете все ингридиенты, и как остынет, не раньше, чем через 8 часов, доводите до кипения, и так 3 раза. На 1 кг. инжира 2 лимона.