Я делаю на глаз))) пачка масла+ 1 банка сгущенки + 3-5 ст.л. йогурта. Вы смотрите на консистенцию... но у меня сгущенка обычная, варенку не люблю. Если Вы варенку используете, то Вам надо по больше класть йогурта...