может кому-то понадобиться...в свое время сохранила этот рецепт, но чей, увы, не помню...заварной крем в СВЧингредиенты: мука - 2 ст.л (15 гр), кукурузный(можно картофельный) крахмал - 2 ст.л. (15 гр), сахар - 100 гр, молоко - 400 мл, 2 желтка, ванильная эссенцияполучился с первого разанасыпать в глубокую посуду муку, крахмал и сахар, хорошо перемешать.добавить все молоко - хорошо перемешать, потом желтки - хорошо перемешать (только не миксером, а просто вручную венчиком)не накрывая пищевой пленкой поставить в центр М и готовить 4 мин 30 сек, за это время 2-3 раза перемешать. по окончании добавить ванильную эссенцию. крем получается хороший густой, на плите такой не получается. я потом после остывания еще добавляю грамм 50 размягченного сливочного масла и взбиваю, но можно и без масла.