То что вы описали не сверх развитие.В 5 лет почти каждый ребенок читает в чтении нот для пятилетнего ребенка тоже ничего сложного.Мо дочь тоже ноты читала в 5 лет и речь всегда была развитой.Но я никогда не считала  это сверх развитием,по-моему это норма для такого возраста.