нарезаете ее полосками примерно 1 см толщинойокунаете в муку, затем в яйцо, затем в сухари. Немного приплющить руками, чтобы сухари хорошо прилипли. Кладете в морозилку минут на 10 примерно. Жарите в масле. Вкусно с простым зеленым салатом.