Что касается именно свинины, о которой шла речь, то правила в отношении нее работают где-угодно. От свинячей заразы одинаково успешно можно загнуться и в Израиле и в Рейкьявике Если почитать правила кашрута, то можно понять, что они суперуниверсальны и касаются экстремального соблюдения гигиены питания в условиях полнейшего отсутствия медицины (то есть, обеспечивают выживание вне зависимости от внешних условий и степени комфорта/цивилизованности среды обитания)