Кать, открываешь сайт, который считает калории, например, dietadiary.com - он лучше всего, насколько поняла (мельком) - в калоризаторе куча недочётов и пограшностей, дайри лучше! Так вот - заходишь там в раздел рецептов (зарегиться надо, но это минута времени) - вбиваешь, что кладёшь: 500 г фарш куриный, 1 яйцо, отруби 30 г ну или что там у тя ещё - если жаришь на масле - взвешиваешь, сколько масла ушло, плюсуешь туда же в рецепт. Потом взвешиваешь, сколько у тебя получилось в итоге жареного готового продукта (вес не будет простой суммой сырья для котлет, прошу не путать) - например вышло 500 г, вбиваешь там же в рецепт (там есть графа вес готового блюда без посуды) - нажимаешь кнопИчку СОХРАНИТЬ - и выдаёт, сколько на 100 г ккал и бжу. Например, получилось 120 ккал на 100 г, кладёшь себе котлеты в тарелку, например две, получилось 80 г, значится съела котлет на 96 ккал. Но если вбиваешь весь рацион за день в ту прогруммку - то очень всё удобно и занимает не больше 5 минут времени за день