я рецепта не знаю, но думаю что то типа такого, протереть помидоры. выпарить воду,перетереть через ситечко чтобы отделить от кожуры и семечек, еще поварить с солью и сахаром по вкусу и закатать в банки. я всегда все по вкусу делаю без мерок, так как мне вечно то слишком сладко то солено), в варенье сахар тоже не мерю на вкус кладу.