Индукцией не пользовалась, но на стеклокерамику точно никогда не променяю газ. Ребрышки и стейки на ней не зажариваются на столько же хорошо, как на большой газовой конфорке. Мощность не та.Да и сейчас за газ плачу в месяц рублей 50, а тут только за 1 готовку 1 блюда заплачу четверть от этой суммы. Нафик-нафик...