Ну, это все очень условно. Русский завтрак в таком случае сегодня вполне универсален. Я вот на завтрак могу и гречневую кашу есть, и манную, и рисовую, и овсяную. Не говоря уж об омлетах и яичницах, а также сосисках, колбасках. Мне кажется, нет уже давно чисто русских, чисто английских, чисто эстонских и т.д. завтраков. Мир становится все более универсальным и сегодня съесть на завтрак оливки с сыром - совсем не значит, что ты турок