Запекла половинку на пробу. Хотела с карамельной корочкой,не получилось верх пропечь,даже сахар толком не расплавился, я с духовкой не умею обращаться. Скажу что в прохладную погоду запеченый будет очень даже кстати,но..я не спец в грейпах,ем вот,а пленочки горчат, вроде ложкой выбираю самую цедру и она очень удобно достается,но эта горечь, без нее было бы сказочно.Памело горчит? Чтобы запечь еще?