Да , квадраты плоские получаются, с двух сторон обжариваешь.  Сначала большой квадрат 15/15 примерно , а получается 5/5 потом, ну примерно все. Я лаваш длинный раскладываю горизонтально перед собой, разрезаю горизонтально пополам, посередине, потом вертикально на одинаковые квадраты. Как  буду делать сфоткаю  потом)