ягоды должны где то треть объема тары занимать.Я бы к вашим ягодам добавила еще пару летних яблок и сварила бы 3-х литровую кастрюлю. Я добавляю 200 грамм сахара, компот получается сладким, хотите не сладкий добавьте грамм 100 сахара. Еще зависит от того насколько кислая вишняю