Мы в прошлой квартире в такую кухню ставили кушетку, раскладывающуюся вбок: http://eva.ru/albumpage/10592/270436/1807049.htm В мирное время удобно сидеть на ней за столом (габариты примерно 70х110, а в разложенном виде нормальное спальное место - 70х190. ИМХО, любой диван загромоздит 8метровую кухню, тем более, чьл спать там будут эпизодически. Здесь трансформер - самое то.