Точно лежат в агентстве, у нас так же было. Сдали все за 2 месяца до поездки, а документы получили за день до вылета. Они ждут документы на ваши даты от других туристов, чтобы нести все пачкой, им так удобнее.Как вариант позвонить и поторопить их с визой, типа Вам нужен паспорт для поездки в Турцию перед поездкой в Грецию, тогда зашевелятся.