вы знаете о том, что миндальное молоко - заменитель женского ?  У нас в головах это не укладывается, а на самом деле, если у грудничка непереносимость обычной молочной смеси, то её смело можно заменять на миндальное молоко, которое в разы лучше соевого. Единственный минус - очень дорогое будет в сравнении с соевым, потому его и не производят. Ну и облагораживать его надо будет в смысле, чтобы оно приобрело приближённые характеристики женского, впрочем, соевое тоже облагораживают. Поэтому давайте миндаль вашему ребёнку без сомнений и страхов. Мои (а у меня их 4 ) выросли на миндальном пюре. Я начала его вводить быстро, уже в год мы активно его пользовали. По чуть-чуть, в кашку. Поскольку миндаль сам по себе сладкий, то мёд уже не нужен. В каше мёд по-любому не нужен. Поскольку миндаль - шикарный источник легко усвояемого  кальция, то и молоко в каше бессмысленно. Сварите овсяную кашу с овсяными же отрубями (можете туда и другие злаки добавлять, у меня по 4-6 злаков за одну варку) вместе с сушёной клюквой (горсть на кастрюльку), затем в готовую, порционно, пока горячая, миндальное пюре, семечки, соль (я использую океаническую неочищенную). Всё хорошо перемешиваете, каша за это время чуть остывает и тогда добавляете ч.л. льняного масла на порцию. раз вы кашу на несколько дней готовите разом, то все ингредиенты (миндаль, масло, семечки) имеет смысл в неё класть, когда вы её уже разогреете.