Кладите больше ... яблок. Хотя сам по себе рецепт на любителя, я добавляю много корицы. Мама с младшим обожают до дрожи и все время просят именно этот пирог (делаю и с яблоками, и с ягодой, масло сверху тру без фанатизма, иначе есть риск сверху получить сухую смесь), а мы со старшим совсем не понимаем.Ред. Еще почитала исходный рецепт - надо или очень широкую форму или все же (как я делаю) сыпать в много-много слоев. Буквально по 2-3 столовых ложки смеси и потом слой яблок (его на глаз, как закроет всю смесь, значит, хватит), опять несколько ложек смеси (засыпать яблоки) и опять яблоки (закрыть смесь). У меня где-то 8 слоев получается в среднем. Особенно тонким надо делать нижний слой, иначе, опять же, будет сухая смесь, нетронутая готовкой.