На адрес гостиницы можно покупать, только имя свое указывайте. Если посылку доставят до приезда сестры, то ее придержат.  Только с г-цей переговорите предварительно на всякий случай. У нас по бизнесу иногда нужно документы посылкой отправлять сотрудникам, остановившимся в гостиницах. Никаких проблем никогда нет.