Тут еще зависит как и что кто-то воспринимает. Я про нашу больничную еду тоже была наслышана, что есть нельзя. Как-то попала. Обычная еда, просто больничная. Так же в супе кусочек мяса. Утром обычные каши. Но все любят СВОИ каши, я люблю только такие, как я привыкла есть, ни одна каша, которую нахваливают другие(в гостях доводилось) мне не нравятся. И больничные тоже. Ничем они  не хуже тех, что доводилось пробовать у других людей. Тоже самое и с супами. Обычные супы. На работу некоторые приносят такие же. Кто-то это ест, кто-то нет. А еще многие привыкли дома есть много, а в больнице обычная больничная еда. Для большинства это немного и невкусно. Плюс все диетическое, потому что это больница, где каждый с проблемами, и где жирное, соленое и жареное нельзя. Только и всего. А есть можно, просто такое диетическое непривычно для большинства, именно поэтому они и говорят, что есть нельзя. В разговорах, когда я пыталась выяснить почему, моя точка зрения подтверждалась. И на словах тоже слышала, что одна перловка и хлеб. На деле нет. А перловка в глаза лезет, потому что ее многие не любят и дома вообще не готовят из нее, а там можно аж дважды в неделю нарваться на перловку.Но это у нас, как там - не знаю. Возможно та же ситуация как и у нас, просто людям не нравится больничная диетическая еда.