В идеале, конечно, желательно без лишнего веса по возрасту или в хорошей физической форме. А не в идеале, если нет проблем со здоровьем и лишний вес не настолько угрожающ, что может эти проблемы вызвать, то можно и не худеть. Если уж возникла пищевая зависимость, то справиться с ней очень сложно, как и с любой зависимостью. Должна вести какая-то яркая звезда, цель. У вас её нет, вы не видите особого смысла, кроме теоретических рассуждений. Поэтому что зря мучить себя спазматическими усилиями, то худеть, то набирать опять вес. Когда появится, если появится, то и похудеете.