Нам тоже два года подряд в ДиЛуче отдельно готовили.  И для моего ребенка это тоже главное.По моему опыту посещения различных санаториев (от собеса и самостоятельно), готовить индивидуально готовы те санатории, где изначально есть диет питание.Например, в прошлом году нам давали путевку (я отказалась) в санаторий "Кубань" в той же Анапе. Вроде бы санаторий. Но диет питания в описании нет. Я не поленилась связаться с ними. Мои письма они просто игнорировали. А по телефону ТАК наорали на мой вопрос про диет питание (за доп плату я предлагала, между прочим), что я больше в санаториях без диет питания такие вопросы не задаю.Были мы в Евпатории в нескольких санаториях с диет питанием, и нам во всех готовили индивидуально (ЕДКС, Чайка (детский который), Северный).Были в Пятигорске (Лесная поляна, детский военный санаторий) - тоже готовили отдельно, диет питание в санаториях было.Были в Белоруссии (санаторий Радон) - тоже без проблем.Ну, и Дилуч в Анапе.