Попробуйте сказать, что паспорт забыли дома и заполните сами. Иногда мы сами заполняли, но сейчас многие чеки стали давать с уже указанной ФИО ( кто платит), а адрем заполняется от руки, может если наличными платить, то говорите любую фамилию.