Ну просто бабушка всегда кучей солила, не сортировала, там в ассорти разные грибы были. А я вот груздей отдельно набрала. Такие белые, красивые.Слушьте, ну я к вам пристану. Алгоритм такой, да? Вымочить. Крупные разрезать, мелкие целиком. И солим слоями, перекладывая травами вкусными, да? Под гнет и дней на 30?