Хотите - отправляйтесь. Сам очень хочу, но времени совсем нет. Боитесь - собирайте только те, которые знаете. Как выглядят белые можно посмотреть на любом рынке (сейчас). И у нас реально один смертельно ядовитый гриб - бледная поганка. Остальные просто горькие, так что максимум - испортите жареху. Но это позволяет отличать плохие от хороших, всегда можно отломить маленький кусочек и лизнуть, если горький, то выкинуть. Из трубчатых грибов же очень мало несъедобных, сатанинский гриб сразу вспоминается, а больше то особо ничего и нет. Поэтому берите трубчатые, будет проще.