Это смотря с консультантом какого уровня и финансистом на какой должности Вы сравниваете. Я работаю консультантом SAP, раньше работала финансистом, зарплата у консультанта однозначно выше, если сравнивать приблизительно одинаковые уровни.Если хотите пойти стажером - нужно выбрать правильную компанию. Т.к. в некоторых компаниях стажера могут заставить заниматься другими программами, не SAPом. Лучше всего быть стажером в САП СНГ  (в плане опыта), но будьте готовы к тому, что 1) зарплата будет не больше 40тр, 2) стажеры не в штате САП СНГ, а в штате кадрового агентства.