Боюсь она уже замерзла. Картошка находится в поверхностном слое, а земля уже промерзла на 10 см. за неделю морозов без снега. Это судя по тому что водоемы замерзли до состояния льда по которому можно ходить. Есть способ хранения картошки до весны в земле, но ее для этого в глубокие траншеи закапывают.