Есть пара свободных минут, напишу. Хотя нет ничего проще погуглить.. Как отваривать спагетти Вам, я надеюсь, не надо объяснять? )) Тогда готовите соус из овощей: возьмите, например, кабачки, или баклажаны, или и то и другое, потушите с добавлением растительного масла, предварительно пожарив там лук и морковку ( можно нарезанную, можно натертую), можете добавить помидоров - свежих или в собственном соку ( продаются такие жестяные банки )). Чеснок по вкусу, соль, базилик вкусно будет - ну, то что вы любите.  Ну и порционно накладываете всем домашним спагетти и сверху вываливаете то что получилось из овощей )) Сверху сыром тертым посыпьте. Безумно вкусно и полезно.  И реально быстро.