Моей почти 11 и тоже поведение похоже, точнее прям волнами - то ведет себя как ребенок (добрая, веселая, дурачится и играет в игрушки), то как подросток - все ей не так, это все скууучно, ну и все такое  При этом утром в быстром режиме надо делать много всего и что-то она обязательно забывает, когда ей напоминаю заранее - возмущается что типа сама все помнит!В этом я просто написала ей список дел утренних и повесила на дверь в ее комнате и в ее ванной. Красиво все оформила  Эта проблема решилась на 100%, делает все каждое утро и я не дергаюсь и все тихо спокойно.С остальным поведением - на взбрыки не реагирую или когда ей кажется что ее все обижают и все ей назло делают - наоборот обнимаю и ласково общаюсь (мягче и снисходительнее), не требую в этом состоянии от нее никаких сложных дел. Читаю Гиппенрейтер и Найджел Латта