Не сбалансированно вы вегетарианством занимались. Я похудела на 8 кг за год. Волосы, кожа - да, лучше стали, энергии дохренища появилось, вы наверное по углеводам ударяли?   Я много употребляю молочки, рыбу ем, овощи-фрукты, зерновые и бобовые. Булки и конфеты давно себе запретила, лет 5 назад. Витамины-аминокислоты употребляете?