Ой, ну я фанатка сильно протушенного мяса, поэтому тушу оооочень долго, вот это мясо (около килограмма) тушила 3 часа в режиме "Тушение", а потом еще часов 5 оно на подогреве стояло, просто я в ночь поставила, а у меня старая мультя, в ней подогрев включается автоматически после завершения программы и отключать его нужно вручную. Но мясо чем дольше тушится, тем оно вкуснее, и так можно приготовить совершенно любое мясо, я даже жилки не вырезаю, все равно вкусно получается.