У меня как раз M90. Правда я книжку рецептов только вначале чуть почитала, да и забросила. Все делаю "на глазок" или из инета рецепты  Плов мне нравится, никогда не подгорал. Я делаю так:Сначала ставлю режим жарка 15-20 мин., в масло закидываю кусочки мяса. Начинаю чистить-резать лук, как порежу, так и его к мясу. Затем морковь аналогично. Потом томаты, специи, соль и т.п. Пока режим жарки доделывает свое дело, я мою рис. Мясо с овощами получается не совсем прям жареное, скорее просто "схватившееся". Закладываю рис, доливаю воду и на режим "плов" на 40 мин. Может подгорело, потому что воды маловато было? На режиме "плов" испарение не маленькое... Я не знаю сколько там по рецепту... Я наливаю также как и когда в казанке варю, примерно 1,5-2 пальца выше риса.