Мне кажется, что говорить пока о непереносимости глютена или об аллергии на овсянку (такого понятия в официальной медицине не нашла) - рано. Я бы пока говорила о том, что слишком много сразу ввели злаковых. Если дочка раньше не ела в таком количестве злаковые - по 3 раза в день и чтобы с хлебом вприкуску , то вполне может быть, что просто ферментов не хватило переварить эти непростые пищевые белки.Я бы убрала на пару недель все злаковые, и потом вводила бы по немногу. 1 овсяная каша на воде раз в 3 дня вполне достаточно для начала . Заодно и посмотрите, как пойдет. Если хорошо пойдет, то можно раз в 2 дня сделать и снова понаблюдать. Возможно, ферментативная система просто не справилась и дала сбой. А при медленном введении, возможно, проблем и не будет. Моя дочка, правда, она сильный аллергик, до 3х лет ничего злакового, кроме риса, есть не могла - были сильные кожные ухудшения. Но ни аллергии на злаковые, ни непереносимости у нее в итоге нет. Просто это был такой период