Элен, и от меня спасибо, я испекла по вашему измененному варианту, вот только закончили со старшим сыном украшать, он посыпкой занимался))) удивительно, пекла в трех формах одновременно, примерно одинаковых, в двух сильно поднялся, даже вылез, а потом немного опал(, в третьей ровненький такой получился. Я кусочки опавшие пробовала, вкуснотища, спасибо за рецепт еще раз. Еще и мхатовский классический сделала, тоже удался внешне, вот в воскресенье будем сравнивать.  Завтра буду пасху по вашему тоже делать, мне принципиально заварную, т.к. двухлетка будет есть, с сырыми как боязно. Вам удачи и с наступающим!