Пару раз делали десерт из слоеного теста с персиком и мороженным. Вкусно, красиво, празднично.А так можно сказать не готовлю, беру только интересные моменты-идеи, пробую и если нравится, то потом применяю в своей готовке. Например, если использую чеснок, то убираю сердцевину, чтоб убрать вкус горечи и острых запах чеснока. Первый раз увидела это у Высоцкой.