Скорее всего маму выживают, чтобы она написала заявление о уходе. Молодых сократили - т.к. они знают свои права, и что невозможно по закону уменьшать оплату труда просто так. Поэтому их сократили, т.к. зарплата у них была Выше, а Ваша мама даже если сама не уволится - ее можно держать на такой зарплате, на которую больше никто не пойдет.