Натощак, это значит нельзя не только кофе, но и воду. И чистить зубы тоже нельзя. Перерыв между последним приемом пищи и взятием крови должен быть 12 часов.Сахар, мучное, картошку, белый рис нельзя. Можно сложные углеводы с низким гликемическим индексом, их надо равномерно распределять в течение дня - должно получаться 6-7 приемов пищи в день.