В последний день ничего не заказываю.Опоздает в обозначенный промежуток времени, значит придётся в другой день ещё раз приехать.Звонить -  возмущаться смысла не вижу.На аппарате в магазине один человек, со своим кругом обязанностей, по городу бегает, пробки собирает -  другой.Если на адрес офиса, то огромными буквами с восклицательными знаками часы работы и пометку "СТРОГО".Если на домашний адрес -  то вообще пофиг, хоть в два ночи, в халате выползу, расплачусь и обратно спать..