У меня сложной готовки не бывает Запеченные в духовке или мультиварке яблоки прям со шкуркой, но без середины кидаются в блендер и взбиваются в стойкую пену, минуты 1.5-2 минимум, всё Сахар, мед и прочее добавляется по желанию, мое семейство поедает без всего, если яблоки не антоновка.Из замороженных печеных яблок получаем не мусс, а щербет, из размороженных опять мусс.