+100Подпишусь под каждым словом. Топ мог бы получиться просто отличный. Я тоже многого не знала. Например,недавно открыли для себя чугунный казан. Поначалу пришлось помучиться, так как хотели купить не эмалированную, а именно настоящий чугун. Дома есть и алюминиевый чугун и эмалированный. Но вот купили этот, я нашла информацию в И-нете об первичной обработке и как правильно за ним ухаживать,купила льняное масло,прокалила с маслом (один слой), потом забыла напрочь, что нельзя со средствми мыть,он снова ржавчиной пошел,потом сделала уже 5 слоев высыхающего (льняного) масла, теперь не нарадуемся!!Готовили в нем тушеную капусту с мясом. Аромат такой пошел сразу от мяса,что муж прибежал на кухню Потом делали рулет из свинины, начиненный гриибами,потом тушили говядину с овощами (картофель,морковь,порей,зеленая стручковая фасоль+ травы+вино красное) - просто абсолютно иной вкус. Теперь вот ищем такого же размера утятницу, хотим до НГ успеть. Пока видим или алю-чугун или эмаль. Хоть и со спец. крышками для вливания вина и с решетками внутри, а вот уже на такую мишуру не купимся попробовав один раз настоящий чугун.знаем,какой вкус у пищи.