"Наборщик текстов" - полное фуфло. Поверьте, я имею некоторые дела с компаниями, где этих больших текстов - море, в основном юридические (контракты сложные и т.п.), бумаги, аналитика всякая разная, отчеты. НИГДЕ такое не делается с помощью каких-то там "наборщиков". Во-1-х, все умеют печатать, во-2-х, даже если кому-то взбредет в голову взять с улицы специальную девочку-"наборщика", тот "наборщик" им будет нужен как собаке пятая лапа, ибо терминологии не знает, и надо будет с "наборщиком" рядом стоять и объяснять.Единственное, что отдаленно приближенное знаю..иногда в те же юридические фирмы требуются люди для грамотного ОФОРМЛЕНИЯ документов, но тут нужно ОТЛИЧНЕЙШЕЕ знание Ворда, т.е. нумерацию сложную проставить, текст то в 1 колонку, то в 3, ссылки активные, макросы и т.п.