Это не мода, а своего рода защитная реакция, чтоб держать дистанцию. Плюс многие не особо озабочены тем, какое впечатление производят на людей и вообще им общение не сильно интересно (интроверты-социопаты). Поэтому и не лыбятся постоянно. Если такой человек будет натужно улыбаться, это будет выглядеть еще хуже, чем постоянная серьезность. Это что касается простых людей. В случае публичного человека, каким является Виктория, трудно сказать, что ей движет.