Деревянные кухонные доски оказались не так уж опасны  Мнение о том, что разделывать мясо на деревянной доске очень опасно, разделяют не все специалисты. Недавнее исследование, проведенное на базе лаборатории безопасности пищевых продуктов Университета Калифорнии, показало, что на самом деле нет особой разницы, из какого материала сделана разделочная доска.Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-21345.htm