А какие нравятся, тут уж можно по вкусу себе салатные заправки ваять. Мне хватает соли, перца и горчицы (предпочитаю зернистую), иногда лимонной цедры или лимонного сока. Народ экспериментирует с разными дальневосточными причудами, которые я что-то не того. А вообще я больше не по йогуртам стала, а по "соусам-винигрет", то есть бальзамики всякие с маааленьким количеством растительного масла, но ароматного. Типа кунжутного, подсолнечного или оливкового холодной прессовки, тыквенного, фисташкового и так далее. Буквально чайной ложечки хватает, чтобы большая миска салата благоухала, остальное за счет бальзамического уксуса и травок типа розмарина, базилика, кинзы, петрушки. Ну и обычно добавляю в салат "мокрых" овощей-фруктов типа помидор, арбуза, дыни зеленой, иногда даже ягод. Или "маслянистых" типа авокадо или оливок - тогда масла еще меньше надо , буквально каплю.