выбирайте малоэтажные тц раз боитесь пожара. В Атриуме, если представить себе что надо выбегать на улицу, наиболее удобные пути эвакуации, на мой взгляд. А проверить оборудован ТЦ или нет очень просто. Если видите в магазинах огнетушители, то значит контроль есть, если нет - то нет. А вот если говорить про автоматические системы пожаротушения.. вот тут вопрос открытый, в Галерее Москва она малорабочая точно