в фазе обострения вас в санаторий не примут. Даже если примут, не стоит ехать  в такой санаторий, поберегите ребенка. Как снимете обострение, у врача поинтересуйтесь, какая водичка будет полезна. Исходя из этого и смотрите курорты. Гастродоудениты могут быть с разной кислотностью, следовательно вода должна быть разная. Хотите на море - только самостоятельно готовить, иначе никак. Никакой санаторий не станет готовить по настоящему диетическую и разнообразную еду. Или очень дорогой. Я ребенку в садик термосы носила долго, месяца 4 и методично, каждый день лечение. Снимите приступы, тогда и на воды ехать можно.