в женской одежде, приличной в ресторане, не должно быть таких карманов, в которые можно положить телефонэто если уж снобствовать до конца.телефон лежит в сумочке-клатче, а сумочка-клатч кладется на край стола.а если снобствовать совсем занудно, то для ответов на звонки, пока вы в ресторане, надо иметь личного секретаря если это ресторан, в который пускают в "штанишках с карманами", то от  телефона на столе этикет не пострадает