Половины дня на Пизу наверное хватит. Там всё, что must see, просто на одной площади. Единственный момент, всё-таки хорошо бы попасть внутрь в собор, в баптистерий и в музей синопий, ну если вы конечно не совсем в режиме "фото на фоне башни" смотреть город собираетесь . Соответственно, я бы озаботилась узнать расписание работы, чтобы спланировать линию движения . Ну а дворцы и церкви, которые в Пизе не на Площади чудес, можно посмотреть в режиме "по пути на вокзал", если вы в Пизе жить будете.