ОРВИ - острое респираторное вирусное заболевание. Это общее название для целой группы заболеваний. А грипп - это уже выделение конкретного вируса. Такой диагноз могут поставить либо после лабораторного подтверждения, что это именно грипп, либо если объявлен карантин по гриппу (при эпидемии гриппа). Тогда по симптоматике ставят диагноз.