Ну и хорошо, что и вы себе нравитесь и занятия вам нравятся) Любые занятия лучше, чем совсем никаких. Но все-таки подходите ко всему осторожно. Групповые буткампы, это, наверно, увлекательно, но возраст+лишний вес+одышка+отсутствие опыта длительных занятий спортом означают, что супервнимательно надо к себе прислушиваться на таких занятиях, технику упражнений изучать самостоятельно, если тренер не объясняет, как правильно и не исправляет косяки каждого, отдыхать, если дыхание совсем сбилось и сердце "в ушах стучит".В интернете есть куча советов по питанию при проблемах со щитовидкой, другой вопрос, что они временами прямо противоположные. Но вот вам, как медику, может и проще понять, что имеет смысл, а что явно чепуха,  и подобрать, пусть и опытным путем, рацион.