Это не ответ, напишите, что ест. Про бульоны - допустим бульон говяжий со снятым жиром ( перед готовкой супа остудить свареный бульон и снять застывший жир), бульон должен быть разведен на половину водой, мясо должно быть  без жира - весь жир срезать. В суп можно добавлять слегка припущеннные овощи на растительном масле, а лучше ничего не поджаривать и не припускать. Всякие выпечки тоже много жира содержат, а лучше всего вообще жареное не употреблять, только отварное, или запеченное в духовке. По молочке посмотрите что употребляет - там тоже много жиров., на выходе получается не так и много что можно есть, исключить икру, желтки, рыбу жирную. Одним словом можно есть много овощей, мясо нежирное,молочка обезжиреная,про кондитерку забыть. Если долго и тщаетельно соблюдать диету, то холестерин медленно, но верно будет снижаться , но это должно стать образом жизни, как разовая акция эффекта лечебного не принесет.