У своей ленте в инсте увидела обсуждение на тему того, что с 2013 года в нашей стране отменили такой этап, как очистка муки от минеральных примесей. Теперь мука и макароны российского производства канцерогенны, опасны для здоровья. Надо покупать муку из Финляндии или Италии. Посмотрела я на цены... что сказать, дорого, но и не это главное. Лично мне в последнее время эта мука в свободной продаже в магазинах не попадается, а прилагать сверх усилия для приобретения не входило в мои планы. Да и вообще, вся эта информация стала для меня открытием! Использовала Французскую штучку, меня устраивала. Какой мукой пользуетесь вы?