Мирский Замок и Несвиж (Замок, Костел) -- ПЕРВОЕ, что я всегда советую. Они рядом друг с другом. Это обязательно. http://www.nesvizh.by/turistam.html , http://www.mirzamak.by/ru/Около Минска этно музей Строчицы. Очень советую.  http://by.holiday.by/skarb/293В Минске ресторан "Камянiца" -- хорошая беларуская кухня http://kamyanitsa.by/menu/goryaie-blyuda