Кашу можно и не заказывать, но пожилые люди ее с удовольствием едят, т.к. это одно из основных блюд их рациона, а в столовой она получается вкусная, разваренная. Мы заказывали, когда стариков поминали. Не секрет, что многие старушки ходят на поминки для того, чтобы вкусно поесть, доходы-то не позволяют роскоши.