я беру куриный бульон (у меня всегда есть запасы порционно в морозилке), варю в нем все, что в доме завалялось: кабачки, брокколи, грибы, помидоры, морковь, картошку, тыкву и др... могу как "моно", так и в различных более-менее подходящих сочетаниях... если продукта маловато, то для густоты варю вместе с ложкой-другой риса... когда сварилось - пюрирую блендером и добавляю сливки либо хорошо растворяющийся плавленый сырок... ВСЕ...любимое: - шампиньоны + белые грибы + картошка + лук (предварительно обжарить) + сырок...- помидоры + лук + чеснок + предварительно запеченный болгарский перец...- морковка + тыква + сливки + густо посыпать любимой травкой...