вот ненавижу жарить на сковородке (отмывать потом всю плиту). я вчера сделала вот что: разрезала вдоль и распластала грудки, пробила их молоточком, разложила на противне, и залила такой смесью: изрубленные коричневые шампиньоны с изрубленным ошпаренным луком, плюс чеснок, немного домашнего майонеза - и в духовку. пеклось 30 минут, получилось нежно. за 5 мин. до готовности посыпала сырком.