Так поите аккуратно, чтобы за шиворот не текло, ребенку уже 10 месяцев - в этом возрасте и из кружек пьют спокойно. Ребенку нужно сохранять кормления жидкой пищей (читай, смесью), обычно это первое и последнее кормление или хотя бы одно из них. Поильник попробуйте, уберите пустышку, сосательный рефлекс должен заставить ребенка взять бутылку. В остальное время переводите на "взрослый" режим - завтрак, обед, полдник, ужин с промежутком около 3-4 часов (как получится по снам и аппетиту). Каши варите сами, разнообразьте их, добавляйте фрукты любимые, ешьте с ребенком... Посмотрите, не перекармливаете ли твердой пищей в течение дня, раз ребенок не хочет есть смесь. Не торопитесь, успеете еще от смеси отказаться.