В овощах нет углеводов никаких вообще-то, там одна клетчатка. В помидоре 2% сахара на 100 грамм в зеленой фасоли 7 грамм сахара. Картофель и сладкий картофель я не имею ввиду и всякие сухие бобы. В моркови и свекле есть крошечное количество фруктозы. А во фруктах фруктоза - сахар, короче.