+1 Регулярно пеку как основу для разных шоколадных тортов, первоисточник другой, но рецепт точь-в-точь. Муки беру 2 стакана. Кипяток для усиления шоколадного вкуса можно заменить кипящим кофе. Этого количества ингредиентов хватает на круглую форму 28 см, получается  высокий, можно разрезать вдоль на 2-3 коржа (обязательно предварительно остудить!). Но 30 минут это  плотная, очень влажная середина. Если планируете резать, то печь 50-60 минут.Готовых карамельно-шоколадный рецептов нет, но иногда делаю карамель с рубленными орехами, ломаю на кусочки, добавляю или в крем или чаще просто как слой между коржами.