Молдавская мамалыга (полента, каша из кукурузной муки или крупы) с соусом- раздавленый чеснок, соль, кр. и ч перец, уксус, раст. масло. Она же с поджареным свиным салом. Булочки с сырым приправленым свиным!!! фаршем- это немцы. Серый хлеб, смазаный топленым салом со шкварками, шкварки бывают + кусочками яблока.