Это из сферы эмоциональной. А с бюрократической точки зрения родители = опекуны. Все. Государству так удобно контактировать с подданными. Биология тут никакого значения не имеет. В свидетельстве о рождении малыша будет написан тот родитель, который пришел его регистрировать в мэрию, а не тот, чей сперматозоид оплодотворил яйцеклетку