"Диета" - это способ питания. Независимо от того, для похудения, потолстения, лечения или потому что нравится так. Так что фитнес или спорт или домашние дела - это НЕ диета. По определению. И здоровое похудение достигается диетой с ограничением "прихода" по сравнению с "расходом" - здоровыми способами.