в МВ, СВЧ, ПВ гречку надо варить ровно 1:1, а лучше не варить ее вообще, если уж хотите от нее максимум пользы. гречка сама "варится" прекрасно в термосе (для любителей термообработки) или просто в воде спустя время (ночь на подоконнике точно). достаточно, как в рекламе юппи, просто добавить воды  на 1 стакан крупы 1 стакан воды. а затем либо в термос кипяток , либо просто в емкость, совсем зацикленные заправляют натуральной минеральной водой - но то уже иная тема диспута. рецепт по ссылке неудачный с водой, крупа будет переварена, белая-клейкая и с минимумом или отсутствием полезных в ней веществ.