1.Если уж досконально подходить к этому вопросу,то СЭС занимается измором клопов и тараканов.То, что мы с вами имеем в виду это функции Роспотребнадзора,который не выдаст разрешение (не будет стоять подписи чиновника) на осуществление торговой деятельности без специально оборудованного места для  биотуалета.2.Торговый павильон,это временное архитектурное сооружение, которое расположено на земельном участке а земельный участок,либо в собственности у государства,либо гражданина, либо предприятия. Во временном арх.сооружении не  обязателен стационарный туалет,достаточно переносного ведра под красивым названием биотуалет,цена его составляет 2 тысячи 500 рублей (дорогостоящие торговцы такого уровня  не покупают).Он имеется,но они его берегут и не оскверняют ,религия не позволяет