Не тратьте время на грамматику, учите сразу штампами, то есть распространенными фразами и предложениями. И слов по его профессии побольше. Я всегда перед поездками в другие страны стараюсь их языки немного подучивать - французский, немецкий, испанский. Как раз за 2 недели до поездки начинаю учить. Все возможно, если желание есть.