Я всю жизнь ставлю на ночь, уже лет тридцать. На газовой плите. Что он может залить, если вы должны так газ выставить, чтобы бульон "не булькнул" ни разу, а то мутный будет. У меня газ на самой маленькой конфорке и не виде почти, выставлен меньше минимума. Вчера в 11 вечера поставила, сегодня в 6 утра пошла, пардон, в туалет, выключила, к вечеру разобрала и залила. Делов то. Ну когда газ контроля не было, вставала раза три за ночь на него поглядеть.