Может быть и пошли бы. Лично от себя, если позволите, я пошла бы, если бы не имела дипломов и опыта в других областях, более интересных для меня и неплохо оплачиваемых. Я нисколько не сомневаюсь, что освоить данный вид деятельности особых усилий не составляет, хотя для себя я бы считала отсутствие юридического образования большим минусом.  Но не навязывая лишние услуги, не задирая ценник, я бы работала в убыток, наверное ))