Мед етого года уже осел!Натуральный мед к середи осени оседает.Ну почти весь , есть сорта которые нет.Его засахаривание считается признаком того, что мёд обладает достаточно хорошим качеством. В противном случае, если кристаллизация не происходит, то в мёде содержится избыточное количество фруктозы. И такой продукт целебным не является.