Я для себя грудку приняла, когда нашла способ, чтобы она сухой не была. Я ее на сутки-двое в соленой воде замачиваю, можно туда еще соевого соуса и специи, потом обсушить салфеткой и обжариваю или на гриле двухстороннем, или на сухой сковородке, на гриле минуты две, на сковородке около четырех минут. И сочная грудка гарантированна.