Украинские продовольственные и непродовольственные торговые сети готовятся к худшему — обвалу покупательской способности населения в 2015 году. Как результат, они вынуждены отказаться от пятой части своего ассортимента. C ухудшением ситуации выбор товаров продолжит сокращаться. Первым под нож попадет дорогой импорт, поэтому вскоре на Украине можно будет приобрести лишь продукцию эконом-класса.Ритейлеры настроены пессимистично: большинство не ожидает улучшения ситуации в наступившем году. «Наш финансовый план на этот год предполагает, что дальнейшего ухудшения экономики не будет», — говорит генеральный директор группы компаний «Ультра» (сети Baldinini, Levi's, Pierre Cardin, Lagerfeld и Guess) Андрей Макаров. Но это оптимистичный прогноз: коллеги Макарова готовятся к падению продаж и уже сейчас предпринимают первые шаги для минимизации своих потерь.Ассортимент супермаркетов с начала года уже сократился на 10-15%, признает директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. «Мы действительно отказываемся от некоторых наименований товара, которые не продаются», — подтверждает совладелец продовольственных сетей «Таврия-В» и «Космос» Борис Музалев.С полок магазинов стали исчезать дорогие импортные продукты: мясные и рыбные консервы, варенья, элитные соки, рассказывает Алексей Дорошенко. Сокращается наименования иностранных сыров, хамона, оливок, подсолнечного масла и рыбы, которая на Украину завозится. Но больше всего опустели полки с алкогольными напитками — водкой, вином и бренди иностранного производства. Это подтверждает и директор дистрибьюторской компании «Витис» Сергей Мазур, по словам которого, если в прошлом году их ассортимент насчитывал около 2 тыс. наименований, то сейчас — 500-800. Компания вынуждена отказаться от «нишевых вин» — портвейнов, хересов, а также алкоголя из малоизвестных обычному обывателю регионов. Существенно сократится и ассортимент напитков «среднего ценового сегмента» по 300-1 тыс. гривен за бутылку (1,2-4 тыс. руб.), который сейчас практически не пользуется спросом. «В этом сегменте существенно сократиться количество французских напитков, поскольку найти достойное вино по цене до 500 грн (2 тыс. руб) за бутылку очень сложно», — поясняет Сергей Мазур и добавляет, что здесь в более выигрышной позиции оказались итальянские вина.Продовольственные магазины делают упор на более дешевые «социальные группы товаров» — крупы, масло, молоко, хлеб и пр., наценка на которые регулируется государством и не может превышать 15%. Этими продуктами сейчас ограничиваются многие покупатели. «Если в прошлом году в обороте киевских магазинах на них приходилось около 20%, то сейчас — 35-40%», — констатирует Алексей Дорошенко.Ассортиментная линейка товаров в непродовольственной рознице также заметно сокращается. Андрей Макаров говорит, что количество дорогой продукции уменьшилось на 50%. «Половину покупателей шокируют новые цены, например ботинки за 20 тыс. гривен (80,3 тыс. руб.). Но мы вынуждены были поднять расценки, что связано с резкой девальвацией гривны», — поясняет Макаров. Он поясняет, что в магазинах стало заметно меньше вечерних платьев, праздничных туфель и пр.Сейчас мы работаем над оптимизацией ассортимента, говорит руководитель крупнейшей украинской сети по продаже мобильных телефонов и аксессуаров «Алло» Валерий Золотухин. По его словам, «лучше всего сейчас продаются смартфоны», поэтому их количество сеть сокращать не намерена.Зато планирует отказаться от дорогих гаджетов стоимостью свыше 5 тыс. грн (20 тыс. руб). Такая же ситуация наблюдается и в сегменте бытовой техники и электроники. Представитель сети «Фокстрот. Техника для дома», пожелавший остаться неназванным, рассказал, что с полок магазинов исчезнет каждый пятый товар. Как правило, речь идет о больших телевизорах либо холодильниках стоимостью до 60 тыс. грн (241 тыс. руб.).«В начале прошлого года товары были вдвое дешевле, поэтому покупатели до сих пор не могут привыкнут к новым ценам», — признает представитель «Фокстрота». Ритейлеры отмечают, что намерены и дальше сокращать ассортимент, если покупатели будут еще реже наведываться в магазины. Это произойдет в том случае, если гривна продолжит падение — такие прогнозы дают многие украинские аналитики. Причем ситуация в этом году будет хуже по сравнению с кризисными 2008-09 годами, когда найти хорошую по качеству технику или иностранное вино было очень сложно. Для этого приходилось бронировать товар по телефону и ехать едва ли не через весь город.http://www.gazeta.ru/business/2015/01/16/6378065.shtml