Там, где точно все приспособлено- Вена и Прага. Мама у меня на коляске, в Вене даже на карете колясочникам можно прокатиться! Во многих гостиницах есть специальные номера. Из морских курортов- мама не ездила, но в Хорватии в Лагуне Галиот отдыхали люди на колясках.  В море вряд ли заехать получиться, если только у Вас есть специальная коляска( как для душа бывает, которая влагоустойчива), но несколько бетонных съездов там есть. Еще Карловы Вары, но детям там скучно будет. На Гарде в Гардаленде на колясках были и дети, и взрослые.