Думаю, что в среде богатых людей детям могли вводить новые продукты вполне себе рано, и находили способ их превращать в пюре))) ну а до деревенских детей руки пюрешки делать конечно не доходили)Человек все-таки существо социальное и уже многие и многие тысячи лет питается каким-то специальным образом, подготавливая продукты для питания как-то специально)