Вот такой Наполеон готовит мой 18-ти летний племянникРецепт торта «НАПОЛЕОН»Для теста:250 гр маргарина2 стакана просеянной муки1 стакан молока (комнатной температуры)Для крема:2 литра молока5 яиц4 столовые ложки крахмала1,5 стакана сахара1 пакет ванилина0,5 пачки масла (по желанию, я обычно не добавляю)Маргарин натереть на крупной терке и перемешать с двумя стаканами муки, постепенно влить 1 стакан молока, постоянно помешивая. Далее вымесит тесто руками (однородная масса не должна прилипать к рукам, если прилипает нужно подсыпать немного муки). Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 1 час.Коржи раскатать очень тонко, чтобы просвечивались, перед выпеканием проколоть вилкой, или зубочисткой. Я обычно обрезаю коржи перед выпеканием (форма может быть по желанию). Выпекать в духовке до золотистого цвета, т.е. чтобы подрумянились. Остудить.Для крема: взбить миксером или блендером 5 яиц; 0,5 литра молока; 4 ст. ложки крахмала; 1,5 стакана сахара; 1 пакет ванилина и 0,5 пачки сливочного масла (по желанию)1,5 литра молока довести до кипения и тонкой струей ввести туда взбитую массу, постоянно помешивая, иначе крем свернется. Готовый крем остудить и по желанию еще раз взбить, тогда он получится более воздушным. Промазать коржи кремом и поставить в холодильник на сутки, чтобы торт пропитался. Перед подачей на стол можно украсть свежими или консервированными фруктами и ягодами.                      ПРИЯТНОГО   АППЕТИТА!!!