После развала Союза ВУЗы еще долго предподавали на русском многие, да и сейчас многие преподаватели читают на том языке на каком им удобно, даже в Западной Украине. Для ребенка закончившего школу в Украине и того кто нацелен на учебу, а не балду в школе гонял, язык значения не имеет. Дети двуязычны, а многие и  3-х язычны. У наших друзей ребенк 4-х язычный. Он начинал обучение в русской школе, последние пару лет учился в украинской, поступил в Киевский ВУЗ на бюджет, потом выиграл два гранда, один на обучение в Англии, второй в Германии. Выбрал Германию и уехал, первый год обучения взял на английском, второй и дальше планирует на немецком. Это обычный украинский ребенок, родители не платили за его образование, никаких частных школ и прочего.Мы давно уже не страна одного языка, просто при общении используем тот который удобен. Я приезжаю в Западную Украину и в первые дни только здороваюсь на украинском, общаюсь на русском, незаметно для себя перехожу на украинский. Возвращаюсь и еще несколько дней вставляю в речь украинские фразы, затем так же незаметно перехожу опять на русский. Это как приезжая заграницу в речи появляют английские фразы.Поэтому не надо определяться в семь лет. Я своего ребенка вот сейчас отдала в русскую школу, потому что грамматика русского языка сложнее, украинский и английский на фоне русского более легкие языки.