Значения х задаются произвольно, значения функции (у) высчитываются по формуле, которой задана функция.Можно взять и совершенно другие значения х, не 0 и 1, а 3 и 5, к примеру, тогда и значение функции будет 9 и 15 соответственно. Но все равно эти точки будут лежать на той же самой прямой, которая является графиком данной функции. Просто точки с координатами 0;0 и 1;3 построить легче, чем 3;9 и 5;15.Но в принципе, можно любые значения задавать для х, в том числе и отрицательные.