Кстати, в принципе возможно. Конечно, если "масло" в смысле твердое, ну сливочное, типа бутербродного. Помнится, было в продаже что-то такое - с увеличенным содержанием пахты. Калорийность его была несколько меньше обычного сливочного, но, конечно, о "низкокалорийности" речь не шла: масло оно и есть масло.  Оно было более ароматное,  но более "влажное" и мазалось хуже. Из-за чего размазать его тонким слоем было невозможно так что бутерброд вряд ли получался менее калорийным .  И уж точно о том, чтобы на нем жарить, речи быть не могло: для жарки нужен чистый жир без примесей.