Вы, знаете, в разных местностях принято по-разному. Я с юга России. То, что у вас будет дома, в семейном кругу, это хорошо. Кутья обязательно, с нее начинают поминки. На первое борщ или лапша. На второе у нас принято гуляш с пюре. Пирожки или булочки, конфеты, печенье, яблоки, компот. Это так сказать основное. Остальное, на ваше усмотрение: мясные нарезки, рыбные, овощи свежие или маринованные, то что любил тот человек, по ком справляют поминки. У нас не принято ни блины, ни салаты, а вот в центре России делают их и варят кисель.