Бумаги там море морейское. То, что Вы описываете - это работа "неорганизованного" волонтера, который просто собирает деньги на какой-то личный счет, а потом отчитывается в том же интернете.У фонда огромное количество бумаг, пишутся отчеты о каждой копейке, в налоговую, перед Минюстом, бухгалтерия, плюс всяческие переписки с больницами (если фонд собирает деньги на лечение), общение с нуждающимися, прием заявок..  Волонтеры не справятся.