Если у вас между самолетами 5 часов времени, то не так уж и много для Схипхола. Поезда ходят каждые 15 минут и поездка занимает 17 минут. Как тут уже верно заметели, общественный транспорт в последнее время ходит припоршиво. Задержки и отмены поездов случаються регулярно. Если Вы выйдите из аеропорта, то потом вам секюрити сново нужно будет проходить, иногда ето занимает минут 40 времени (в зависимости от сезона и от времени вылета).В самом аеропорту я видела есть служба екскурсии в Амстердам на автобусе (информация находиться в перэоде между 2 и 3 терминалами в таможенной зоне). Они строго по расписанию, несколько раз в день. Может сможите найти информацию про ето на сайте Схипхола. Но какая длительность такой екскурсии я не знаю.