У нас масло только в морозилке, грамм 200 на месяц - для приготовления пюре картофельного, супа-пюре из тыквы и заправки в грибной суп. Ну и если икру покупаем, то покупаю граммов 100 какого-нить вкусного сливочного масла.Все крупы после отваривания я сливаю и прогреваю недолго с оливковым или другим вкусным маслом, с добавлением чеснока, лука и/или других овощей и/или травок и/или специй.По умолчанию масло для готовки и в готовые блюда - оливковое. Остальное - уже баловство и изыски))У нас так.Да... омлет и яичница - тоже на оливковом.