Моя мама всегда готовила "кашу из топора" - не ахти какая повариха, но как умела, пыталась нас накормить. Что при тотальном дефиците и ограниченных средствах было задачей непростой. Закрутки делала все лето, соленья-варенья.Готовила всегда только-только. Выбросить еду было немыслимо.Она чисто психологически, наверное, не может, большое кол-во еды готовить.А у меня бывает, что и выбрасываю иногда немного. Но пусть лучше так, чем не хватит мужикам.