Вы без приглашения получается тогда собираетесь ехать? Тогда надо сдавать язык всем - С1 и совершеннолетним детям тоже. Это серьезный уровень. Я бы пошла сначала на курсы (абсолютно любые), после этого продолжила бы обучение самостоятельно, а потом курсы по подготовке к С1. Посмотрите учебник Lagune (только там нет объяснения грамматики), только таблицы и очень хороший словарный запас. У вас есть родственники в Германии? Попросите их сделать вам приглашение, тогда вашему мужу ничего сдавать не надо будет, вам А1, а вот детям старше 18 так же С1, но дело не только в немецком - с вами тогда социал носиться будет.