Итак, рецепт. 150грамм молока, 1 яйцо, 1 чайная ложка сахара, 1/3 пакетика дрожжей, 2,5 стакана муки (примерно, по тесту сами поймете), 50 грамм масла. Месить 10 минут! Мои пояснения-добавления: я масло растапливаю. Автор рецепта действует по ситуации - может размягчить, а может и холодное порубить. Муки я кладу больше - почти на стакан. Месить надо реально не меньше 10 минут, иначе будет несъедобно. Затем берем форму, называем маслом, руками разминаем по форме тесто, делаем бортики (тарелочкой), раскладываем фрукты - лучше всего кислые яблоки, в один слой. Сверху заливаем заливкой: 2 яйца+3 столовых ложки сметаны+150 грамм сахара взбить. Ставим в горячую духовку примерно на 40 минут. Удачи! Я первый испоганила и была уверена, что рецепт неудачный. А потом попробовала еще и прониклась.