Мы про мороженое/замороженый йогурт говорим ил;и про граниту? Гранита в подносе получится. Поскрябал вилкой и всех дел. Для мороженого девайс нужен, с моторчиком. Разница в  дорогой машине и дешевой только в том, что дорогая сама чашу замораживает, а в дешевую ее, чашу, нужно уже в замороженом виде вставить.