он его сушит...я тоже любой хлеб сушу...мне чуть подсушенный вкуснее...я в роддоме брала больше хлеба и под салфеточкой раскладывала чтоб подсохли...я вот сырую мякину не люблю...ну исключение наверна хрустящий багет...да кто его ел и когда...уже и вкуса не вспомнить))))