У меня мама любила экспериментировать, практически каждый борщ был особенным а бабушка, еще, помнится, картошку варила целиком и потом разминала. Вкуснее ее борща я, наверное, никогда и не ела. А я всегда все побросаю и томлю на маленьком огне, не вариацирую особо, я та еще кулинарка