Так речь о том, что это - исключение,причем незаконное, на которое мало кто согласится, обычный рабочий день по ТК 8 рабочих часов +1 обеда. Время-то на чай/перекусы все равно тратят,но уже из рабочего времени, мало кому это понравится из работодателей.