Девушки, прошу помощи! купила сегодня баранью ногу, молодой барашек. Хочу запечь целиком, на Новый год. Т.е. придётся замораживать (не хотелось бы, но другого выхода не вижу). Просто баранину готовила много раз, и шашлык и рёбрышки в духовке, и хашламу, и плов.А вот ногу - ни разу. Посоветуйте, что мне с ней сделать? обмазать специями и заморозить? или просто заморозить, а 30 разморозить и замариновать? как замариновать? чем обмазать? шпиговать я так понимаю не надо? запекать в фольге? чем то поливать? ну и сколько запекать спасибо всем откликнувшимся!