картошку вообще выкиньте, рис тоже белый не айс. Макароны ешьте хорошиеСейчас лето, кабачки, баклажаны, помидоры, лук в сковородку и тушите без масла. Капуста молодая тоже тушится. Вообще, мешать можно все ИМХО, вопрос количества и качества. Жареный картофан, мешай его или не мешай, это зло