На сковородку кусочек сливочного масла или растительного, всыпать стакан риса, помешать и прогреть минуту или две, залить двумя стаканами воды, посолить, закрыть крышкой, сделать маленький огонь, как жидкость выпарится - выключить. Всё! Только так теперь варю.