Нет, строить диалог так, чтобы не приходилось таким большим парням ЗАПРЕЩАТЬ телек или гаджеты. Это 5-ти летке можно сказать "прочитай три строчки, и я дам тебе конфетку". Вас же не  удивит, если Ваш 10-12 летний не подорвется делать уроки за конфетку? Почему вас удивляет, что методы (и для малышей сомнительные - лишение мультика), будут стимулировать таких взрослых детей? Они уже несколько унизительны в таком возрасте, и, естественно, рождают протест, т.е. Вы добиваетесь противоположного эффекта. Почему у других работают, спросите вы, потому, что дети иногда способны прогнуться под авторитет родителя. Методы лучше не становятся от этого, но значит родитель где-то заработал этот авторитет. А если нет, то бесполезно и пытаться, придётся договариваться как-то иначе. По-взрослому.