Про отели не подскажу, но недавно в Еги летали Норд виндом. Нормальные самолеты. Не, конечно хуже, чем у Трансаэро, но по мне все же лучше некоторых других чартеров (тот же Вим авиа). Задержек не было, все четко. Правда, в московском аэропорту по прилету по громкоговорителю слышала, что один из рейсов норд винд в Анталию неплохо так задержали.