недавно читала что первым типом можно заболеть и в 20 лет. Первый тип все же у большинства тоже приобретенный. Потому что это имунное заболевание.Точно так же как и многие другие имунные заболевания.И у моей дочери это именно приобретенное, а не врожденное.Я вам лиш заметила некоторые вещи из вашего высказывания без всякой связи  к проблеме автора. При втором типе диета, конечно, строже чем при первом типе- это несомненно, но список углеводов одинаков.