Ты абсолютно права, все варится, потом измельчается с луком, ченоком, грецкими орехами и травами, типа хмели-сунели + свежая зелень. Эти все составляющие ты можешь варьировать по вкусу. Все взбивается до гладкой однородной массы, подливается по необходимости отвар, где варилась фасоль.Чечевицу лучше брать рыжую, фасоль - любую, только не черную. Лучше всего - крупная, белая фасоль.