Вообще несколько странно было читать про нагревании плиты в разделе безопасность. Обычно народ боится именно самих электромагнитных колебаний, которые заложены в принцип действия плиты.  У меня нет кардиостимулятора, перед плитой я провожу довольно мало времени (поставила, включила, отошла), поэтому лично меня сей момент не сильно волнует. Кроме того, остальные электроприборы также не безгрешны, т.к. являются источником таких же колебаний, что не машет людям ими пользоваться.Что касается степени нагрева. Да, поверхность под посудой нагревается, иногда довольно сильно, но ни разу, сколько не дотрагивалась до поверхности случайно, я не получала ожога, как от прикосновения самой кастрюли или сковородки.