Чувствуется,но не портит ни капельки.И лучше брать именно бедро,да,с филе грудки не так вкусно,кмк.Хотя,иногда и делаю и с грудкой и с индейкой(как ниже девушка писала),но тоже бедро предпочитаю. Пропорции меда и соевого соуса мне в этом рецепте по вкусу. И главное,именно бабочки с этим соусом вкусные.Пене или спагетти не то,не то,что называется  Все же опытным путем,склоняюсь к тому,что каждой пасте(ой,прАстите макаронам  ) свой соус.