Нет,майонез и кролик для меня несовместимы.У нас,наверно,просто разные понятия кулинарного мастерства.Я делаю так,как вкусно лично мне и моей семье.Получилось - значит,я молодец.Правилами  и традициями интересуюсь,но без фанатизма.Заведения общепита меня редко приятно удивляют,а если удивляют - максимум с третьей попытки получается это повторить в домашних условиях.Значит,на что-то да гожусьА кролик в сметане  - это ещё и ассоциации с детством.