Очень эффектно смотрится на столе, да  и готовится легко и просто (только пекарскую бумагу купите хорошую, чтоб пласт морковки не прилип) морковный рулет:http://www.povarenok.ru/recipes/show/68254/я упростила фарш, который внутрь кладется до просто "творог+майонез+чеснок+укроп", тоже отлично и выглядит и на вкус.