А зачем мелкую картошку начищать? Ее нормальные люди просто моют.  А овощные смеси я сама прекрасно делаю,  такие которые лично вы даж в глаза не видели ))  Из  отличных фермерских овощей. Кушайте вы свои  смеси и  резаный лук на здоровье. А мне не в лом самой  полуфабрикатов наделать из продуктов, происхождение которых мне известно и не вызывает нареканий. Хотя я и работающая женщина из мегаполиса. Каждому свое.