Очень люблю говядину с черносливом. Делаю почти так, как написано выше: небольшие куски говядины обжарить и сложить в сотейник или толстостенную кастрюлю, добавить томатную пасту, разведенную водой, соль, сахар, перец, обжаренный репчатый лук. Тушить до мягкости говядины, за полчаса до готовности добавить чернослив с косточкой.