Я однажды задавала тут подобный вопрос, когда спрашивали куда деть половину пакета кефира. Я предложила выпить - самое логичное, на мой взгляд, но не на на взгляд кулинаров... Им бы "утилизировать" и всенепременно с трудоемким ПРОЦЕССОМ  ))