Вы странная. Вам же не придет в голову есть баклажан сырым? Его и не съешь в отличие от кабачка, например.Вы пробовали имбирь на вкус? Он очень термоядерный и может навредить желудку в чистом сыром виде. Особенно если это касается детей. Поэтому нужно его заваривать. Тем более я не говорю что нужно варить.А действие даже заваренного имбиря я уже проверила на практике. Удивитесь, но работает! Значит достаточно того, что в нем есть после заваривания кипятком.