Рассказываю про горячее блюдо. У меня огромная скороварка. В ней обжариваю много кусков  мяса ягненка, одновременно с ческоком, луком, перццем, кюмином, свежей нарезанной петрушкой-это классика. Потом туда целиком много много морковки, не нарезая ее, болгарский перец, маринованные лимоны, немного чернослива, веточку с моего лаврового дерева и сверху порезанные надвое помидоры шкуркой кверху. Все тушится часа 2.После готовки- много много мсежего укропа туда и кориандра.Скороварка в 2 раза больще супницы, но буду подклвдывать(если гости захотят, а то у меня предусмотрено еще 3 разные закуски, гусиная печень и так далее. обычно после закусок гости не очень-то и есть хотят