А детям сколько лет? мы тоже с мелкой ездили. Первый раз - как раз в Торревьеху - когда ей было 7 месяцев (с 7 до 8, на месяц), второй раз в прошлом году на Майорку, ддетю было полтора. Прекрасно оба раза и отдохнули, ну в меру возможностей, конечно, и все что хотели посмотрели. А в деревню - зачем в Испанию ехать?   деревню и тут можно найти... Если нужен просто отель и пляж, без развлечений, то выбирайте отели в бухтах, типа Кап Салоу или Кала Ыонт на Коста Дорада, или в окрестностях Бенидорма и Аликанте тоже есть парочка, насколько я знаю.