Кто ас и имеет опыт поделитесь.У меня такой рецепт абрикос разделить на половинки , положить в кастрюлю мякотью вверх пересыпать слои сахаром . Оставить на 4-5 часов . Добавить 0,5 с.ложки лимонной кислоты и орехи сырые их косточек. Варить 40 мин снимая пену. Воду добавлять не нужно. У меня стоит  уже 3 часа сока абрикосы не дали, воду точно не нужно добавлять? Варенье не варила ни разу.Абрикосовое очень люблю.