За плевок в лицо я бы ее отметелила по первое число ремнем. За поднятие руки на члена семьи, тем более на мать вообще отходила бы ее так, чтоб впредь неповадно было даже замахиваться на кого бы то ни было.За хамское поведение отселила бы задолго до 18 лет. Есть в училище общага - пусть пи..ет туда. Попытается ломиться в дом (до 18 имеет право) - пустила бы, но за любой хамский выпад гребла бы по роже.Никаких покупок, кроме самого необходимого не делала бы. Сожранную у мелкой еду и оставление семьи без ужина заставила бы "отрабатывать" - мыть машину или еще чего по дому. За отказ - ремень.И пусть меня называют садисткой, но подобного поведения в доме я не потерплю и дочери внушу намертво, чтоб даже в страшном сне не думала вести себя с людьми описанным вами образом. Имхо,психолог тут не поможет. Девочка вышла из берегов, и ввиду ее взрослого возраста ей эти берега теперь просто срочно надо устанавливать обратно.