Вы же понимаете, то, что вы купались, вообще ни о чем не говорит? Я была на Тенерифе многократно и в разное время и имею представление. НГ - это сезон тоже, потому что на праздники толпы хотят погреться на солнце, в марте - это редкие гуляющие европейские пенсионеры и пустые отели. Русские на каникулах спешат влезть в океан, а потом надрывно кашляющий обратный самолет наглядно демонстрирует глупость подобного занятия. Основной сезон, безусловно, лето, когда в океане более менее комфортная температура воды.