Ракушки лучше убрать. Не то чтоб они были очень вредны, но это же сплошной карбонат кальция, они постепенно растворяются, да и в пресноводном аквариуме морские ракушки не очень смотрятся(имхо) Ждать две недели надо, чтоб в аквариуме появились и размножились нитрифицирующие бактерии, перерабатывающие рыбьи какахи, точнее аммиак, который выделяется в процессе их разложения.  В вашем аквариуме не было баланса.  Обычно уровень аммиака всегда чуть-чуть повышается после кормежки,  но бактерии его перерабатывают в тот же момент. Такое повышение рыбы переносят безболезненно. А у вас уровень рос, пока  не вырос до критического значения.      Семь рыб на 20 л - это очень много, если это не гуппи Эндлера или еще какая мелочь.  Рыбы очень быстро загаживают воду, поверьте.  Живые растения тоже очищают воду от азота.Короче говоря, налаживать баланс надо, если не хотите воду подменивать почти каждый день.