Как-то мудрено получается. Кроме свежего воздуха и ресторанного питания что еще планируется? Нет, совсем неплохо гулять с ребенком по аллейкам и любоваться горами. Тихо, спокойно (конечно, если свекровь не будет вмешиваться в идиллию). Если вы будете все время бояться и нервничать из-за питания и здоровья ребенка, что за удовольствие в таком отдыхе? У меня был очень сложный ребенок, кормить его было сложно даже в домашних условиях, но я умудрялась с ним ездить отдыхать начиная примерно с полутора лет. Аптечка у нас занимала полчемодана обычно. Была у нас поездка, сыну было 3 года и он вообще ничего не ел в ресторане (ехали в супердетский отель с прекрасным детским меню) - 2 недели он пил молоко и ел крекеры, остался жив-здоров и весел. Но я не особо переживала по этому поводу, а с болезнями нас Бог миловал, из аптечки пригождались максимум фенистил гель и энтерофурил 1 раз.