Если еще актуально, то недавно мы ездили в деревню и нас угощали просто бомбовой картошкой!Помню, что в детстве нас чем-то подобным кормили на выездах на природу, но уже все забылось, а вкусно это неимоверно!Но... тогось калорийно)) Но мужчины должны очень даже оценить.1. Короче, картофель тщательно вымыть, сделать надрезы (как книжечка), раскатать рулон фольги (угу, вот это купить придется...) и сделать корытце. На корытце положить надрезанную картошку, шпик - желательно венгерский, его надо нарезать средними кусочками, картошку  слегка-слегка посолить - в сале много соли, и все аккуратно завернуть еще в один слой фольги.Писать дольше, чем делать Положить на угли и запекать до появления умопомрачительного запахаПодавать просто с нарезанными и красиво уложенными помидорами и огурцами, зелени побольше положите.2. Обязательно замаринуйте по-быстрому огурцы  - огурцы разрезать на 4 дольки, нарезать укроп, молодой чеснок, добавить соль и все перемешать, в холодильник. Через 2 часа уже можно есть,  сочетается почти со всеми летними блюдами и выглядит очень ярко.3. Греческий - хорошая идея. Или можно шопский салат сделать, он без дорогих компонентов, а тоже очень хорош... 4. Если вдруг надумаете картошку на углях делать, то угли все равно будут, можно на них и ножки запечь? Замариновать их в соусе из помидоров, простокваши, зелени и чеснока, очень вкусно...5. Сытный салатик. Вот тут есть затык... Но если делать сытный и добротный салат, то все равно лучше с использованием свежих овощей. Может такой?, правда, я его не готовила, ничего не могу сказать - http://super-bluda.ru/salat-s-pomidorami-i-kopchenoj-kolbasoj.html - но он с колбаской, думаю, что и с майонезом тоже можно сделать.6. Если у вас есть листы лаваша в продаже, можно какие-нибудь намазки на него намазать, типа, размятый творог с сметаной, мелкорезанные укроп ил базилик, чеснок и свернуть все рулетиком и нарезать наискосок ломтиками и разложить все веером или розеткой.Вроде здесь все очень-очень простые продукты, вдруг пригодится?Удачи Вам! У нас еще жарче. Вчера было 40, но у нас тут это обычное дело, каждое лето есть месяц с температурой выше 38 градусов и без единого дождя.