А зачем замачивать колотый?Он, кстати, тоже разный бывает. Покупала вот убей не помню какой. Варила такие вкусные супы. Клала вместе с картошкой. за 15 минут разваривался. Нечто среднее между супом-пюре и обычным супом.Кончился тот. Купила новую пачку. Обычный, в прозрачном целлофане. Он вообще не варится!!!! 45 минут варила. картошка уже вся в пюре. а колотому гороху хоть бы хны. Твердоватый еще был