Нет, именно меньше употребляется для получения привычного ощущения солености. Если насыпать ее столько же, сколько и при готовке - будет по вкусу пересоленая пища. Соответственно, и сыплешь меньше. Проверено на частоте покупки обычной упаковки соли, в среднем раза в полтора реже покупать стала.