У нас новая проводка, но проточный водонагреватель - это зверь и его все равно не выдерживает, у него 10 кВт мощность. Повесили бойлер на 50 литров - красота, мощность всего 1,5 кВТ, и он ведь не постоянно работает, а набирает температуру, а потом лишь поддерживает ее  как бы в термосе. 50 литров нам на 5 человек хватает за глаза, т.к. расход горячей (а она очень горячая) воды очень маленький. Духовку с проточным водонагревателем даже и сравнивать не надо, у меня хорошая мощная духовка - все нормально.