В своей книге Дюкан пишет только об овсянных отрубях.Все остальное, похоже, является вариациями.Вот, что нашла: ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ: все этапы: 1 столовая ложка при запорах или для приготовления десертов. НЕ заменяют овсяные отруби, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкан. http://рецепты-дюкана.рф/spisok-produktov-2/