Июнь - надо с репетитором оговаривать заранее. Я, например, потому репетитором и работаю, чтоб в каникулы каникулы иметь. Ну, а май-декабрь уже репетитор должен был оговорить, что планы у него такие-то. В праздничные-каникулярные дни считаю нарушение расписания нормой, в остальное время нельзя, конечно. Но меня чаще дети "подставляют" отменяя занятия. Хорошо, для меня это не основной источник дохода и никаких аренд-налогов я не плачу.