мы готовим холодный суп-  картошка. свекла, яйца.огурец колбаса сухая,немного уксуса в теплую воду. Это бабушка мужа жила на границе трех республик. Картошку ряженкой и кефиром заливаем.А еще помидоры+ зелень (кинза обязательно), можно огурец с кефиром.