По-моему вы просто всё видите через собственную призму Вот у вас это лицемерие, а для большинства это действительно законопослушание. И это хорошо! Люди не живут с точки зрения "моя хата с краю", когда никому нет дела. Поэтому и преступность будет низкая, и законы не будут нарушаться, и Голландия будет оставаться Голландией. Если вы законы не нарушаете и живёте по правилам, вам ничего не грозит. Какие ножички в спину?Да, нужно ездить в определённом месте и в определённом направлении, соблюдать правила и законы. Опять же, поэтому это такая стабильная и правовая страна! Люди соблюдают правила и законы. Все живут в гармонии и всем удобно. Остальное всё чисто культурные различия. Где-то не принято дарить подарки (что намного лучше дежурных подарков, которые потом прямиком идут в мусорку). Или то, что не принято устраивать застолья дома.Ну и к грязи относятся намного спокойнее. У нас точно так же (в Канаде). Никто не разводит панику о том, что ребёнка потрогали немытыми руками или даже по дому ходят в уличной обуви (не все, потому что у нас всё-таки страна зимняя, но летом могут). Может поэтому они намного здоровее и у них сильный иммунитет  Они не стерилизуют всё подряд. А у нас вот тоже никто посуду не промывает проточной водой. И не потому, что вода дорогая. Просто такая привычка у них. Я всё мою под проточной. Хорошо, если они наберут обе раковины водой и в одной будут промывать чистой. Потому что многие делают именно как вы описали. Моют и сразу вытирают полотенцем.