Добрый день! Вопрос к тем, кто владеет этим рецептом. Я в прошлом году пробовала в гостях, теперь хочу освоить сама, а в тех гостях баклажаны были не ими сделаны, а подарены свекровью, поэтому узнавать рецепт проблематично и долго.В интернете много рецептов "баклажаны как грибы", вот например http://www.gastronom.ru/recipe/8408/baklazhany-kak-gribyЧто значит заливать кипящим маслом? Оно должно булькать на сковородке? Нужно ли перед этим стерилизовать банку? И можно ли потом хранить без холодильника?Или дайте, пожалуйста, свой проверенный рецепт, по которому баклажаны получаются по вкусу как грибы.Спасибо.