Ну вообще-то 1 сколько весите Вы?2 сколько в граммах - "кусок адыгейского сыра" и "порция куриной грудки" ? Может сыра Вы едите 100 гр.3 при похудании Вы мышцы не добавите никак. Похудание и рост мышечной массы - взаимоисключающие процессы. Максимум, что можно сделать питанием - сохранить имеющиеся мышцы максимально возможно (при этом так же иметь силовые тренировки). Но таки мышцы всё равно при похудании тоже сжигаются.Ну и  суточная доза белка 1,5 гр (2 гр) на 1 кг массы тела.