не путайте людей, плиз С какого перепугу итальянцы на своем качественном козьем сыре будут писать по-французски «pour chevres»?  У них итальянский язык в ходу Правильнее было бы сказать: "Если Вы приобретаете французский козий сыр, то....  и т.д."Про подачу, Просто добавлю. Козий сыр часто подают в медом. Мягкие сорта - просто с ол.маслом, солью и перцем, намазанные на поджаренный грубый хлеб из муки твердых сортов пшеницы, с добавлением чего-нибудь (оливки, грибы, анчоусы, груши и пр.). Ну, и в горячих блюдах его используют часто  А еще рикотта козья очень вкусная. Мням