Куриные котлетки в духовкеКуриный фарш солим, чуток перчим, перемешиваем и отбиваем (раз 6-8 полностью вынимаем из кастрюли и с силой бросаем обратно). После отбивки фарш становится более плотным и никакого белка не нужно. Формируем котлетки и выкладываем на противень. В серединку каждой котлетки выкладываем щепоточку укропа для аромата. Наливаем в противень немного водички, вместо масла. Выпекать при 200 градусах минут 40.