Организатор поручает не ЧТО, а КОГО. Может быть, в процессе общения передумаете и сделаете что-то другое, но тоже из желаний получателя. Открытка-по желанию, может поздравление будет в самом подарке. Можно сделать самой, можно купить, это не принципиально. Про вкусняшку не поняла вопроса, о какакой сумме речь? Сумма на вкусняшку? Вообще никогда таким вопросом не задавались, даже странно на него отвечать.