у нас пишет народ, что в русских магазинах вот что вместо ряженки"РЯженки в Германии нет. Как уже написали, в русских магазинах - крашеный карамелью йогурт.Сделайте сама: натопите молока, в термосе или в духовке. Заквасьте парой ложек натурального йогурта и в теплое место на день. Потом в холодильник"Поэтому делают сами:http://foren.germany.ru/arch/showmessage.pl?Number=26298210&Board=kochkunsthttp://foren.germany.ru/arch/showmessage.pl?Number=26306609&Board=kochkunst