да,вот трдельники -это вторая прелесть, после штруделя. Купила я его только для того,чтоб галочку поставить. Все,мол, ела я трдельник!А когда взяла в руки,да попробовала...Необычное тесто там, немножко кисловатое,что ли, на сметане,наверное. Но не кислое. Вкус не пресный,это тожно. Плюс корица, замечательный союз. У меня бабуля в детстве булочки стряпала из такого теста...Короче, еслиб осталась еще в Праге, набрала бы килограммы именно из-за этой прелести.