Пока лишнего жира много, нет никакого правильного интервала. Главное, сохранять дефицит, в среднем. Это непрерывный цикл, жирные кислоты расходуются, неизрасходованное откладывается, если есть дефицит, снова мобилизуются из подкожных депо. Так что пока тратите больше, чем потребляете, прослойка уменьшается.