Повар и парикмахер - минималка. Причём, у парикмахера дела чуть лучше - есть чаевые, можно выезжать к клиенту на дом и т.п. Механик - это что? Знаю, что рабочие на станках с ЧПУ неплохо получали. Но надо склонность к этому иметь. По вашему уже видно, что ему нравится? Пусть даже не получается, но нравится?