Ваши чувства понятны, их вы с мужем и учли, но ее чувства - проигнорировали. Ясен пень - она взбеленилась, потому что ее "не посчитали". Думаю, дело не столько в ее желании быть с сыном и внуком, похрюкивая оливьешкой, как элементарный бунт против ущемления и дух противоречия.