Все включено - это ведь в пределах разумного. Вы алкогольные имеете в виду?  Тогда  может вам надо и девочек/мальчиков "включить" после ужина? И небольшую дозу травки?Да, "буфет" - так в некоторых странах называется "шведский стол".Практически во всех таких заведениях алкогольные напитки  оплачиваются отдельно. Так уж сложилось.