На усыновлённого ребёнка не указывают прежние ФИО.И сам ребёнок в будущем не указывает, так как тайну усыновления никто не отменял. Ни разу не указывала, нигде не всплыло. Говорить или нет, решайте сами. Зависит от вероятности появления кровного отца. Дети, в принципе, относятся спокойно, если живут с этой информацией с малых лет.