Купите пластиковые контейнеры и оставшиеся порции складывайте в них. Оставшиеся порции можно взять на обед на работу или установить один день в неделю, когда остатки съедаются.Я готовлю очень просто.Порционно мясо по одному куску на нос, котлеты (ёжики, тефтели и т.д.) по две, рыба по паре кусков. Остальное - гарнир. Мясо в день 150 грамм на мужскую особь. 70-80 - на женскую. Не больше: мясом легко наесться, но последствия могут быть не совсем хорошие.На гарнир обязательно крупы или макароны (картошка редко) и овощи, либо свежие салатом, либо тушеные. На десерт что-нибудь сладкое покупаю. Ну и напитки: чай, кофе, вода, редко соки (в них много быстрых сахаров). Фрукты стоят всегда в свободном доступе. Суп варю всегда по следующей схеме. Сначала в кастрюле готовлю зажарку (лук-морковь и т.д.), потом складываю туда остальные продукты, доливаю воду (редко бульон) и варю.