Про шпинат есть забавная история. Говорят, когда в каком-то справочнике писали состав шпината, то ошиблись в запятой и завысили показатели в 10 раз. А потом из этого справочника по миру разошлось. На самом деле, трава-травой. НО.Когда у человека находят оксалаты, его просят исключить в первую очередь шпинат и щавель. А сыр и мясо лишь ограничить.