нашей семье нравится запеченая смесь брокколи и цветной капусты с соусом Бешамель.Сначала я отвариваю до полуготовности капусту. Перекладываю в огнеупорную форму, заливаю соусом и посыпаю сыром. В духовке на 180 градусах довожу до готовности, а потом в режиме гриль дожариваю до золотистой корочки.Кстати, часто едим такой гарнир с лососем.