Ну это ж хождение по магазинам/рынкам (мне этого дома хватает), да еще не зная языка, да не зная местных продуктов.  Ав Крыму/Краснодарском крае мне в частных гостиницах всегда удается договориться, чтоб ему на ужин опять кашу сварили и суп чтоб без кусочков мяса, ну и т.д.