Автор попросила рецепт.К чему посторонние размышления?Вот рецепт очень удачного теста,я на нём делала самсу.Рекомендую!http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE/30-%D1%81%D0%BB%D0%BE%D1%91%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE.html