Лучше идти не по пути ужесточения наказаний (ремень и пр.), а по пути уменьшения возможностей набедокурить. Т.е. четко пресекать какие-то его нежелательные поползновения, купируя их в самом начале. Например, бессмысленно и жестоко наказывать за перевеpнутую случайно еду, но значит надо не давать ему тарелку нести самому, и не давать ее выхватывать (рост вздослого дает неоспоримое преимущество в таких делах  )Т.е. не вступать с ребенком в борьбу на его уровне, не воевать, а создавать условия и правила, принятые в доме, которым он будет вынужденно следовать.И не цепляйтесь к мелочам, да.