Вы записывайте калории, есть такие программки (у меня для айфона такая стоит). Там задаешь цель, допустим, 1300 калорий, и записываешь съеденное - сразу видно, сколько еще можно всего, а сколько нельзя. Так легче не сорваться, когда цифры перед глазами.