засада в том, что "жульничаете" с калорийностью. Это обычна\ "засада тех, кто "едят слишком мало". Не потому что "организм что-то там не того", а потому что голова начинает "мухлевать".Впрочем, неделя - не срок. Может быть задержка воды в органиме или еще что. Поживите в таком же редиме еще недельку-две - ТЩАТЕЛЬНО подсчитывая калории. От тогда и поговорим.