Печень бывает темнее и светлее, но не рыжая никак она была, в зависимости от молодости животного, под оболочку я не заглядывала, но если вы утверждаете, что она не свежая, тогда я вам деньги верну. У меня как вариант, что ее курьер под печку мог поставить, я его пришлю, чтобы забрал завтра.Телячья печень светло-коричневого цвета рыхлая и нежная, говяжья печень красно-коричневого цвета плотная