В Голландии это даже не салат, а больше для супа или с сыром и ветчиной в духовке запекают, типа такого- http://yummyinmytummy.nl/diner/bijgerecht/witlof-met-ham-en-kaas-uit-de-oven/  У меня это с синенькими цветочками у дороги совсем как-то не сочеталось