Так по-любому на кривые стены плитку не положишь. Ну выровняли бы они их Вам штукатуркой, помещение бы все равно уменьшилось, один хрен. Что касается, будет ли держаться плитка на таком слое клея, то, если ничего не путаю, то по-моему в такой толщине особого криминала нет, когда само ремонт делали, много на строительном форуме сидела, где-то такой нюанс обсуждали. По хорошему, перед началом работ надо было обговорить, что делать с кривыми стенами, надо ли их ровнять и чем.