Зачем вам Турция? Едьте в Испанию, Коста Брава, Коста Дорада, там полно хорошего уровня 3 звездочных отелей. Не знаю как сейчас но раньше в эти деньги можно было уложиться. Полного пансиона для еды хватает, можно тратиться только на воду. Есть рынки с фруктами. Прекрасное недорогое вино. Да и в кафешках помню было недорого.  Испания вообще не дорогая страна. Зато масса впечатлений. Можно не брать экскурсии, а сесть на электричку и самим доехать до Барселоны. Там сесть на туристический автобус и объехать все достопримечательности.  Все это совсем недорого. Да даже просто погулять, и то получите массу впечатлений!!!!