Да у них и так давно уже были "демократические ценности"! Это Гонконг, это не Китай коммунистический. И если бы Китай не захотел всё изменить по-своему (хотя по договору было именно то, что Гонконг остаётся максимально автономен в своих законах), то никто бы и не устраивал "забастовки". И да, люди сразу возмутились, как возмутились бы в любой другой стране "с демократическими ценностями", если бы попробовали там забрать право выбора.