я как то 2 года жила на бессолевой диете по назначению врача. Вообще ничего не солила, не употребляла соленые продукты, в том числе сыр, колбасу. Соли, действительно, все равно достаточно поступает - она и в овощах и в хлебе и в воде. Чувствовала себя прекрасно! вернула к соли только потому , что слишком уж много ограничений по продуктам получается, а я люблю поесть