Все блендерю с мин. кол-вом сахара и морожу. Зимой оттаиваю и хоть просто так ешь, хоть мусс делай, хоть компот-кисель, хоть морс, ну и мороженое вкуснючее получается (у меня хорошая машина для этого есть).Сушу только грибы и яблоки, в сушилке, благо стОила она 30 евро.