По поводу плодородного слоя)) Знакомый рассказывал, как его бабка с дедом в деревне в течении многих лет выносили осенью навоз из коровника в огород и перекапывали. Так вот, в итоге в огороде выло примерно 60 см плодородного слоя великолепной земли, а не те жалкие 10 см, которые можно накопать у нас в полях)).