Не, ну кулич тоже раз в год пекут. И штоллен, по большому счёту, тоже. Это никого не удивляет. Просто блины - это блюдо из разряда "минута на языке - остаток жизни на талии". Без них можно жить вполне. Вот раз в год и наедаемся. Я могу там изредка, когда уж сильно хочется - ну пару раз в год ещё сделать. А чаще... не особо и просят.А под идеологию много чего хорошо идёт.