извините, в защиту чего? что касается картошки, вот я, к примеру, покупала зимой в магазине очень вкусную картошку(кажется израильскую),без всяких "био",стоила дешево. А летом посадила себе огород картошки разных сортов-некоторые сорта просто отрава на вкус,хотя росла она без удобрений и пестицидов.