В ваших - это каких? И на каких изображениях, разрешите поинтересоваться? Святые изображались по определенному канону, никакой оселедец там быть не мог по определению. Если речь о изображении семьи Ярослава Мудрого (одно из немногих сохранившихся светских изображений княжеской семьи, если не ошибаюсь), то у них у всех голова покрыта и вообще там одни дочери видны. Никакое другое домонгольское изображение князя кроме как на иконе не могу вспомнить.