Про сорта: 2 дня назад была свиная рулька копченая, вчера- баранья косточка, оставшаяся от ноги(делали люля-кебаб), сегодня-гороховый суп на говяжьей мозговой кости. Ну, просто суп вкусный, когда определенный вид супа на определенном мясе. Меня так учила бабушка, а она знала толк в еде )