Я бы отказалась от платной школы и на эти деньги наняла бы няню. С родителями минимизировала бы общение (не рассказывала бы о своих проблемах). Дочке бы объясняла, что с бабушкой пусть общается как хочет, а у меня свои правила для нее и со мной так нельзя. Насчет еды, пусть няня ей готовит, когда бабушка не может приехать. Если бы она стала отказываться от няниной еды, заставлять бы не стала. Вообще проблемы ваши не в еде, а в том, что дочери не хватает контроля и внимания. Ребенок в этом возрасте просто не способен изнутри себя контролировать, его надо контролировать извне.