"Готовлю я неплохо, люблю импровизировать, моделировать вкусы."А что именно Вы готовите, кроме гречневой каши и отварной картошки?Сладкое не печете.Мясо не жарите.Мясные бульоны не варите.Морепродукты не любите.Макароны и пиццу не едите.Из 767 сортов итальянских сыров знате только пармизан.Салаты и те не режете.А что именно Вы неплохо готовите? В чем Вы импровизируете аж так, что мишленовские повара Вам не авторитет? Авокадо съесть - это не моделирование вкуса.Я пока видела только тирамису. Это один из самых легких десертов (если не делать его с домашними савойарди и с домашним маскарпоне, но я уже поняла, что это не Ваш случай). А еще что?