Нора, вот по этому основному рецепту можно всякое-разное печенье напечь:    400г муки    0,5ч.л. разрыхлителя    100г сахара    1 пакетик ванильного сахара    250г масла (маргарина) комнатной температуры    1 яйцо    щепотка солисмешать муку, разрыхлитель соль, сахар, ванильных сахар, добавить яйцо и масло, замесить тесто. Завернуть в пленку и положть на полчаса (или дольше ) в холодильник.Затем можно печь самые разное печенье - просто фигурки, фигурки с глазурью и украшениями, печенье с начинкой  - два печенья склеиваются горячим желе (желе или повидло разогреваю в микроволновке, оно потом опять застывает), шоколадом, нутеллой, арахисовым маслом итд.в тесто можно добавить цедру, цукаты, какао или растопленный шоколад, кусочки шоколада, изюм, орехи итд.Можно половину теста сделать с какао (или окрасить пищевой краской), раскатать два пласта и, положив их друг на друга, скатать колбаской. Завернуть в пленку, заморозить, а потом нарезать на кружочки и испечь - получатся такие красивые печенья-спиралькиА можно просто типа коржиков сделать -смазать яичным желтком и посыпать аахисом, например, затем  испечьВ общем, 1000 видов оеченья из одного тестаМедовое печенье:    1 ст.л. сахарной пудры    120г меда (лучше жидкого)    пакетик ванильного сахара    1 яйцо    250 г муки    1ч.л разрыхлителя    щепотка солисмешать сах.пудру, мед, соль, ван.сахар, яйцо. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к смеси и замесить тесто.  Раскатать на муке, вырезать фигурки, испечь и украсить глазурью.Газурь - около 200г сах. пудры с 1-2ст.л. жидкости (вода, лимонный или апельсиновый сок итд.)если надо, еще напишу)