Ну ето они просто плохо приготовили. На самом деле в любой кухне можно приготовить так что пальчики оближешь. Рестораны высокого класса редко разочаровывают, и обычные рестораны бывают очень удацные.Не разочарование, но ела пару раз суп из плавников акулы. Совсем ничего особенного, чтобы так акул изничтожать