Вероятно, вы имеете в виду Карнавал, вышедший из традиции римских Сатурналий: переворота мира, когда дионисическое начало брало верх над аполлонистическим. Эта традиция сохранилась не только в "местечковом" виде, но и в Венецианском карнавале , да и во всех  карнавалах Европы, включая русскую масленицу. Ну, во первых, Адсон, диалог которого с  Убертином я привела, не являлся "простым смертным, а был  послушником и сыном барона. (Если вы читали "имя Розы", то наверняка это вспомните)  Во-вторых, друг мой, скажите, а ЧТО по вашему формировало  каноническое искусство хоть в античность, хоть в средневековье?