Eго можно и разбавить и не разбавлять  Лично я его, как самостоятельную заправку к салату не испрользую, не разбавляю (жалко), он у меня скорее украшение и основной заправки не отменяет. Т.е. я делаю все, как обычно, заправляю салатик, а в качестве финального штриха использую крем. Но это именно к салатам так. Если использовать к мясу или десерту, то он и сам по себе оч хорош.