Пишите в ДО не анонимно, указав все свои контактные данные. Пишите аргументированно, со ссылкой на нарушенные нормы (закон об образовании, СанПиНы...). Напишите конкретно, чего в итоге хотите добиться (извинений, увольнения...). Если что-то совершенно вопиющее - обращайтесь в прокуратуру, к уполномоченному по правам ребенка.