нотариус бы не выделил супружескую долю. вам верно пишут что доли могут быть иные чем 1/6. У нотариуса нужно выяснить, почему у сына такая доля в доме и земле, если свидетельство уже выдано - там указано основание права у умершего. Если не зарегистрировали право, то сын может заключить соглашение о разделе наследства у нотариуса, если есть договоренность у жены купить у него долю. Тогда не нужно регистрировать. Если нет договоренности или желания у жены выкупать, то сын вправе вам подарить. Вы можете выделить в натуре долю или пользоваться так. Можете там и жить, пригласить друга можете с согласия иных собственников, либо подарив и ему долю (что неразумно).