А хрен знает, я готовлю все: и котлеты и картофельное пюре, и борщ... И пирожки. И даже оливье и селедку под шубой раз в год... Ну, может, мой борщ и "ненастоящий", но моим нравится, и зятю буржуинского происхождения тоже.