"я не спокойный человек в принципе".  Возможно, в этом как раз "собака зарыта"? Посмотрите на себя критически: может, Вы просто задёргали ребёнка? Постоянно что-то требуете от неё, постоянно недовольны ею, критикуете, мало хвалите, мало разговариваете по душАм и просто обнимаете...? Ну а она таким способом выражает протест против такого отношения......