не знаю по быстроте, но у меня занимает не много времени в приготовлении.Отбивные из куриной грудки.Куриную грудку нарезать на не большие кусочки и отбить. Я отбиваю в пакете, тогда мясо не так рвется и легко перевернуть. В глубокой тарелке взбить 2 яйца, туда положить чеснок измельченный, соль, перец и любые любимые специи. Дать настояться минут 10. Филе посолить и обмакиваем в яйцо со специями, затем обвалять в сухарях и на сковородку. Обжарить с двух сторон. Готовиться быстро, т.к. кусочки получаются тонкими.Сухари можно брать любые, как-то делала с ржаными (простых не было под рукой) сухарями, вкус просто потрясающий получился, запах пива и вкус очень оригинальный. Смели все подчистую Такие отбивные вкусно и холодными утром на бутерброд.Единственное тут надо сделать соус. Делала с соленым огурцом - соленый огурец измельчить блендером и смешать с творожной массой, туда можно добавить чеснок (для любителей острого). На гарнир подойдет смесь бурого и дикого риса.