Я наверное плохо представляю как выглядит касса в супермаркете у вас. Да и слабо понимаю что вы хотите доказать. Что чтобы на кассе сидеть надо иметь высшее образование или хотя бы достаточный IQ что бы его получить? Ну есть работницы зала, складывают баночки на полочки. Будете доказывать что и баночки на полочки только академик может сложить а человек с неполным средним не найдёт нужную баночку и полочку и забудет положить все баночки если и ту полочку найдёт? Множество рабочих операций выполняется не "от головы" а на автопилоте... Сколько, мягко говоря, не очень умных дядечек умеют что-то починить будучи даже малограмотными... Не видили они схем и не надо им, метод научного тыка никто не отменял.