пузыречек с сухим веществом, добавляешь в сам пузыречек молоко, перемешиваешь, вливаешь это все уже в общий объем молока, разливаешь по баночкам и ставишь в йогуртницу - очень быстро и удобно; хотела ссылку дать, но его сейчас нет в утконосе, изготавливает украинская академия наук марка называется вроде бы VIVO