Очень много плавают просто так и с маской/ластами (сын может полдня проплавать, выискивая на дне всякие интересные вещи), ныряют, собирают камушки или ракушки определенного вида, строят  крепости и замки из песка с ходами, мостами, украшениями и т.д. + Всякие подвижные игры с мячом, если пляж позволяет. Иногда с собой берут компактные настольные или карточные игры, но это редко, обычно вечером в них играют. Ну и свои какие-то игры у них есть, в которые я не влезаю. Заняты, играют, смеются, ну и слава богу.   Я всегда выбирала отели с хорошей детской анимацией, так чтобы и весело, и разнообразно, и весь день, а не 2 часа до обеда, 2 после. Думала, что в этом году не интересно, в следующем вдруг заинтересуются. Но вот как-то не нужна она им особо. Последние года 3 на анимацию не смотрю, дети и не вспоминают о ней. Старший иногда еще ходил в те мини-клубы, где спорт для детей хорошо представлен (водное поло, мини-гольф, волейбол, стрельба из лука), но без особого энтузиазма или если с кем-то познакомиться там. Младшая за 3 недели максимум пару раз сходит какие-нибудь бусы из макарон крашенных сделает или печенье испечет, и то если я ей настойчиво буду рекламировать и предлагать.