1. Зимние остаются те же во всех системах.2. Какая разница раньше-позже.3. Ну можно и вообще без каникул тогда.При 5/1 дети  учатся на максимуме возможностей, нет этих бездарных последних дней на издыхании, особенно в 3ей четверти бесконечной. Каникулы не совпадают с массовыми, для поездок и походов по музеям-театрам-равзвлекалкам это удобно. В себя приходят за 3 дня максимум после каникул, а если учатся полные четверти или семестры, то несколько последних недель в никуда.