1. Кто утверждал, что лучшая? Речь шла о конкурентах и только2. Вранье3. Для этой породы коров рекордное. Костромская порода в Израиле, как известно, не водится. "Показатели продуктивности голштинской черно-пестрой породы различны в отдельных странах, так как имеются существенные отличия по целям разведения, климатическим и кормовым условиям. Наиболее высокий удой в Израиле (свыше 10000 кг), хотя жирность молока не превышает 3-3,2%, содержание белка — около 3%"http://ru.m.wikipedia.org/wiki/Голштинская_порода