Ничем и никак не отмываю, духовка сама себя моет.Попробуйте намочить тряпочку, на нее капнуть фейри и нагреть духовку. Потом протереть и, если не отойдет, потереть меламиновой губкой. По-идее должно легко отойти. Я так периодически отмываю свч.