Да, совсем не варю. Гречку нужно залить крутым кипятком, чтоб гречка была полностью покрыта и сверху 2-2,5 см было воды. Посолить, накрыть крышкой и оставить минут на 30. Вода полностью впитается. Потом, если нужно, гречку только подогреть и все.Она получается даже вкуснее и полезнее, чем если бы варили.