Во-первых такое нервное состояние при котором не ешь, крайне вредно для организма в принципе. Почему Вы не попытались себя вывести из него? Психологи, психотерапевты, невропатологи. Вы понимаете, что в результате таких вот стрессов люди зарабатывают тяжелейшие болезни, вплоть до онкологии...Во-вторых. Вы ниже утверждаете, что люди с гормональными проблемами не едят много, тем не менее толстеют. Сами о себе сказали, что Вы постоянный  клиент эндокринолога. Тем не менее, когда Вы не ели, Вы похудели на 18кг. Значит, все таки от еды толстеют, а когда не едят- худеют, и гормончики не причем.