С частником не надо. Они предпочитают "на доверии", без ответственности, без обязательств, ни за что НИКАК, вообще НИКАК не отвечают. В агентстве договор заключат конечно. Ищите такие, которые не забирают подлиники и расторжение без штрафов, такие уже есть. А доверенности в любом случае писать, чтоб доки собирать, вам же легче.