Даже не меньшая, а исчезающе малая часть что-либо действительно заметит (и ах, заломит ручки в бриллиантах - придется внепланово лететь в Цюрих за едой).Люди в регионах в подавляющем большинстве своем вообще значительно проще, они если и покупали, например, сыр бри - только, чтобы попробовать, что за диковинка такая. Ибо дорого  Все остальное - замещаемо полностью.Вот тот же Троицкий всполошился, это да - как он без "Haute cuisine"