Вы просто так много всего описали что было, а ребенку только пять. Я после пяти только начинаю осторожно пробовать, хваля и восхищаясь, только пытаясь формировать интерес к занятиям, нагружаю медленно и осторожно, и целью ставлю пока не результат, а чтобы ребенку нравилось, поднять его значимость в его же глазах этим пытаюсь, что смотри, уже взрослеешь, уже что то получается, будешь стараться и все у тебя получится. Вот папа у нас как вы, вечно ему результат подавай через месяц занятий и если не лучший, то зря время потерял. Я его пресекаю в этом, а сама учу детей получать удовольствие от процесса, любить этим заниматься, настраиваю на труд.