сорри, влезу. Всю жизнь готовила на электричестве, духовкой пользовалась очень много, удобно, все уже на автомате готовила, зная, что все пропечется, не пригорит, прожарится- подрумянится и т.д. Сейчас временно живем у родителей мужа, у них газ. Готовить мы все любим. Жарить-варить на газу мне очень нравится, а вот духовка газовая - это жесть (печка у них новая, мы недавно родителям дарили), очень сложно приспособиться, родители и сами ею практически не пользуются. Пригорает, непропекается, нагрев неравномерный. Неудобно  Может, конечно, у меня просто опыта нет или все-таки печка не совсем удачная. Но сейчас думаю - если бы мы родителям сейчас печку выбирали, то однозначно выбрали бы газовую с электрической духовкой. И родственница наша, оч продвинутая женщина, прекрасный кулинар, тоже собирается свою газовую печь менять на новую с эл.духовкой.