Без точных обмеров советовать сложно.Например можно было бы кухню, оставив на площади кухни, повернуть лицом к большой комнате и сделать кухню в ней а бывшую кухней сделать спальней.Я вам крайне не советую делать перепланировку, которую невозможно узаконить хотя бы в теории. Может быть вам повезет, а может быть поимеете массу проблем от соседей и эксплуатационных служб.