а зачем мужа-то убеждать? А  вот дети...могу сказать о себе: в детстве помню, не любила томатный сок, а потом в старших садовских группах на него просто "подсела как наркоман. Многие другие овощи-фрукты - тоже. Так что у детей это может этап такой? Ну и что значит "совсем не едят" - что-то же едят? Из фруктов хотя бы? Вообще-то в 7 и 17 лет "совсем не едят фрукты-овощи" - это как-то странно, не полагаете, что некое упущение родителей? Ну и мультивитамины в таблетках никто не отменял, детские.Хотя бы витамин С для поднятия иммунитета.