В первую очередь для себя мы это делаем. Во-первых, это еще один камешек на весы самоуважения и уверенности в себе (на любом званом ужине, за любым столом мы будем чувствовать себя как рыба в воде). Во-вторых, это эстетическое удовольствие от того, что ты делаешь и как ты это делаешь. И, наконец, отношение людей к тебе тоже имеет значение. Если моя коллега по работе чавкает во время еды и роняет еду изо рта на пол и на стол, это невольно откладывает отпечаток на моё к ней отношение.