Про любую крупу не подскажу, а фокус с гречкой и кипятком получается запросто в любой кастрюльке, даже не в термосе)Овсянка точно получится.В пшенке и рисе не уверена.Перловку я тоже всегда замачиваю на ночь, но она все равно нуждается в варке.