а вы просто натрите ляжки индюшьи солью,перцем и 6 ягодами можжевельника(а аптеке купить),предварительно их растолочь.Налить в форму для запекания немного воды или бульона(милиллитров 200),туда же луковицу,порезанную на дольки и запечь.Периодически поливая соком мясо (раза 2-3 за время выпекания).Мясо получается очен нежное и очень вкусное.К этому картошки отварить с маслом и,если есть,свежим укропом,а сверху чуть полить соком от индейки.Как же это вкусно!Точно также я запекала полную тушку индейки на 2800гр