Любое слово может стать оскорблением, зависит от контекста. Укры, укропы, хохла, майдаун и так далее  и подобное употребляется с целью оскорбить, и укры в этом ряду ничем не отличаются от других слов, никто не сверяется с гуглом и с какими-то трудами.