Купил муж на рынке свежего ската , весом около 4 кг . Сама ни разу не готовила , только крылья ската в ресторане заказывала , вроде вкусно . И вот я смотрю на него и думаю - а можно ли его запечь целиком в духовке ? Погуглила , мнения крайне противоположные . Некоторые целиком готовят , другие считают что в пищу пригодны только крылья .