Помогите начинающему кулинару, пожалуйста.Хочу сделать чатни. В рецепте написано - добавить 2 красных чили. Девушки, подскажите, эти стручки целыми класть, или порезать, а зерна вытащить???И еще вопрос - белый винный уксус и яблочный уксус -это одно и то же? а его разводить водой надо? или прям так лить?