*варю на маленьком огне больше часа - никогда сухая не бывает, специи уже в тарелку сыплю по вкусу. *залить кефиром и специями на пару часов, запечь в духовке пол часа*замариновать в лимоне и чесноке, запекать в фольге или же мариновать сразу порезаную на медальоны и обжарить очень быстро, она быстро очень готовится.