Я за краску однозначно. У нас в одной комнате были виниловые обои, когда я их сдирала, столько мелкой бумажной пыли от них шло, даже я чихала, хотя я самая не аллергик в семье по дыхательным аллергенам. Думаю, что эта мелкая невидимая пыль выделяется и даже когда их не сдираешь. Плюс краски сейчас такие классные делают, я наслаждаюсь выбором - куча красок без запаха, водостойких, высыхают за час. Я помню, как в моем детстве мы выбирали обои, т.к. из-за краски в доме  от запаха в обморок впасть можно было . Но сейчас я однозначно за краску. Намного более неаллергенный вариант. и всегда можно помыть, перекрасить, если надо. Если у тебя только 1 стена остается с краской, то можно подобрать контрастный, но, в то же время, подходящий по гамме оттенок, чтобы эта стена была прям "задумана" другой