Сама так не делаю и если знаю,что в гостях  салат 3х дневный ,  то есть точно не буду. Нас на др 2 го числа пригласили, муж один ходил , я знала, что селедка под шубой с 31го , о чем сообщила мужу , он конечно же есть не стал.  семья тети может на стол поставить мясо - колбасу " с душком ",  ничего страшного они в этом не видят , сидят едят. На работе сотрудница может "зеленую " колбасу на др подать, тоже для меня странно, т.к  я всегда переживаю за здоровье гостей и подаю только свежие продукты.