Молодцы-молодцы вы!) про погоду в Испании все знаю не по наслышке, я там жила год и первый муж у меня был испанец. Так что ездили мы туда, даже когда жили в России несколько раз в год и надолго. В квартире, мне кажется, будет правильнее, потому что нужна будет кухня, чтобы готовить Юре. Да и для нас там можно будет готовить, при том выборе продуктов и охлажденных качественных полуфабрикатах, что есть в Испании - это вообще не проблема.  Думаю, что в сентябре поедем, чтобы погода была на нашу похожа, солнце не слишком горячее и море теплое)