Я бы предложила два варианта. Но как вы планируете передвигаться по стране? на общественном транспорте? или машину взять в аренду? 1. Прилет в Софию. 2-3 дня там.  Посетите Рильский монастырь. Если интересно, то и рильские озера. Далее уже Пловдив и Бургас. Из Пловдива можно съездить в Бочковский монастырь. 2. Прилет в Варну. 4 дня там делать нечего. Море не для купания в городе. Два дня хватит. Дальше в Велико-Тырново, Трявна, через Шипкинский перевал в Пловдив и оттуда в Бургас.