Слушайте, у нас и кабачки и баклажаны две недели леХко в холодильнике выживают.Вот как раз вернулись из отпуска. 8 дней отсутсвовали. Я до отъезда купила кило синих. Убрала в холодильник. Вернулись, но мы их в отпуске объелись. Поэтому по приезде сдеала "огонёк". Закатала 2 баночки. Муж их уже обхаживает как майский кот.