Гостиничный бизнес, в т.ч. мини-отели (хостелы) однозначно попадают под предпринимательскую деятельность. Т.е. собственник должен быть зарегистрирован по крайней мере ИП. Кроме того такая деятельность регулируется кучей Правил и нормативов, подлежит регистрации в Обществе потребителей и прочее. Т.е. утверждать, что к бабе Мане приехали гости на пару дней не получится. Согласно ЖК, ст. 17.  2. Допускается использование жилого помещения для осуществления профессиональной деятельности или индивидуальной предпринимательской деятельности проживающими в нем на законных основаниях гражданами, если это не нарушает права и законные интересы других граждан, а также требования, которым должно отвечать жилое помещение.Если вы осуществляете юридические, аудиторские, бухгалтерские и прочие консультационные услуги, занимаетесь репетиторством, индивидуальной педагогической деятельностью и т.п., то у вас не будет проблем с этим пунктом. Но гостиничную деятельность вы  под него даже с маслом не пропихнёте. Поэтому  http://eva.ru/topic/219/3225905.htm?messageId=84268967