kak живущая в Болгарии, где этого каймака завались(у нас каймак это самая жирная часть молока , на поверхности практически масло сливки) могу посоветовать вместо сметаны в салат или здесь его в кофэ кладут, типа кофэ со сливками.Или на завтрак с медом и грец. орехами или с мюслями сделайте. У вас его сколько?