Почему "много проку с того, что я картошку выращивать научусь?"? МНОГО  Это я Вам, как переживший кризисы, именно "на картошке".Весь год была картошка, излишки продавали. Она же шла на прокорм козам (это молоко и мясо) и поросят (мясо). Вместе с картошкой - помидоры, огурцы, свекла, капуста, кабачки. Это все солилось, квасилось. Из ягод - компоты, соки, варенье. А еще и грибы, ну и так далее.