Я делаю куриный по рецепту из книги Я и моя мультиварка. Там на 1 кг печени. Готовый в баночки складываю, можно хранить дней 10. Удобно. Мне понравился вариант с маслом и коньяком. Другой - с  добавлением яйца, который потом запекается, мне не очень подошел.