Честно говоря, у Вас такой коктейль, что форум Вам вряд ли поможет. Может Вам лучше все таки к психологу? Не люблю этот совет, но...И ответ на вопрос "почему старшая дерет волосы младшей" в Вас. Это не к тому, что лично с Вами что-то не так. А расстановка преоритетов, взаимоотношения в целом, правила и т.д. это все целиком от родителей. И система эта гибкая, к характеру ребенка и его эмоциям, отношение имеющая опосредованное. Не плохо было бы, чтобы Вам кто-то подсказал более удачные шаблончики и объяснил ньюнсы детских реакции на разные раздрожители. Форум не сдюжит точно