Удивительно, как люди не читают "условие задачи", но стараются ее решить все равно... Я же написала, что нет имени. Спасибо всем, я вышла из положения. Написала - Уважаемый пациент, и т.д. Нейтрально получилось.  В то же время отделение сможет отправлять такие письма-рассылки как лицам мужского, так и женского пола, в случае необходимости.