а изначально, когда морозили, куда планировали такой перец использовать? может быть, сделать ленивый фаршированный перец - по аналогии с ленивыми голубцами я нормально порезанный перец использую в блюде типа чили кон карне 600 г фарша1 луковица1 болгарский перец2 банки фасоли в томате3 ст.л. оливкового масла1 ч.л. соли1/2 ч.л. перцаКак готовить1.Очистить и нарезать кубиками луковицу. Поджарить в большой сковородке лук до румяности.2.Добавить фарш и все помешаивать, чтобы не было больших комков - разбивать их лопаточкой.3.Болгарский перец порезать маленькими кубиками и добавить в фарш как только фарш побелеет.4.Еще раз перемешать и тушить на медленном огне еще 5 минут.5.Добавить в фарш фасоль, соль и перец, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.