Он не сложный, а капризный. Есть шанс испортить дорогостоящие продукты. В любом случае будет съедено, в качестве миндальных чипсов.  А так не сложно. И еще термометр кулинарный для меренги надо. Можешь тут посмотреть. http://www.smachno.ua/starrecipe/14359.htmlНам Оля дала рецепт, но он в распечаткеТам надо сиром для меренги до 118 градусов греть (контролируется термометром). Ну и выпечка важна, чтобы не пересушить