Насчет индийской кухни вы не правы. Я раньше тоже боялась взяться за индийские блюда, а теперь мне их очень нравяться готовить. Они же в принципе простые, самая заморочка в приправах. У меня целая полка приправ, готовлю индийские блюда очень часто. Насчет китайской кухни, она тоже достаточно простая но мне больше нравится японская поэтому готовлю китайские блюда очень редко. А хлеб я покупаю в маленькой пекарне, пробовала печь свой, но в той пекарне реально обалденный хлеб.Кстати, мои индийские блюда лучше выходят наших ресторанских,все из отборных продуктов Но у меня учитель очень хороший