Мягкое масло намазать тонким слоем на полиэтилен, либо на пленку,  для цветрв которая, прямоугольной формы. Потом аккуратно положить в морозилку на ровную поверхность на несколько минут, чтобы затвердело масло. Намазать паштет, отступая по краям по 1-2 см, и закрутить рулетом. Кладете опять в морозилку на минут 30, а потом перекладываете в холодильную камеру. Попробуйте для начала небольшой ралетик сделать. Для всего нужно руку набить и потом пойдет как по маслу. Ну и перед подачей, нарезать кружочками.