Ну вот не надо про "одна на всю Москву"! Я говорю "булоШная", в моем близком окружении все так говорят. Только одна подруга говорит "булоЧная" - одна-единственная из пары десятков человек.Больше скажу. Я живу рядом с домом, где раньше располагалась булочная. И остановку у этого дома в нашем районе так и называют - "У булошной". Другой вопрос, что в наше время и булочных-то уже не осталось, так что вряд ли кто-то часто слышит или произносит это слово.