Меню должно быть очень простое и сытное, обязательно горячее, на кладбище холодно и ветренно будет.Помощница нужна, вам тоже надо будет с мужем быть рядом на кладбище, а кто то должен накрыть все на стол. Звоните подругам.Приблизительное меню.Нарезка колбаснаяСельдь кусочками с луком Оливьевинегретпюре или картофель отварной с укропомс биточками или куриными бедрышками запечеными(помоему самое удобное, закинул сразу все на большом противне в духовку) или рулетикамиМаленькие пирожки с разными начинками (заказать)У нас традиции блинов нет, но печь самой займет много времени, так что лучше купить готовые.А еще у нас обязательно голубцы подают(впрочем как на все обрядовые мероприятия)Водка, виноУ нас еще поману дают - на каждой тарелке калач, в него воткнута свечка, коробок спичек, маленькое полотеничко или носовой платок, пакетик. Когда все за стол содятся свечку зажигают, пьют первую стопку, а потом все убирают в пакет и забирают с собой.