Потому что это и может быть ее интерес - шоу устроить. Почувствовать себя значимой. Вот Ваш же муж метнулся разбираться. Хотя я не поняла, с чего - не его ж мать Вы послали. Вы на взводе. Цель достигнута. И это может быть вовсе не потому, что она такая вот стерва, она просто об этом не думает, о Вашей реакции, в смысле, она думает о себе. А Вы - о себе. А на самом деле, о себе Вы думаете плохо. Потому что, ИМХО, самое правильное в этой ситуации - "улыбаемся и машем". Она пришла - "Привет, мама, вот внучек, я пошла" - и свалила по делам. хоть и на кухню. И она общается  с внучиком и Вам моск не ипет. То есть все щасливы. Но вы выбрали путь наибольшего сопротивления - и поплатитесь за это еще не раз. Потому что или Ввы с ней разосретесь вконец и "даже на поминки не позову" - или кому-то придется искать компромисс. А поскольку Вы моложе и нервы у Вас крепче - то Вам проще. В конце-концов - Вы для себя же лучше сделаете, ибо жизнь Вам еще долгая предстоит, и нервы еще понадобятся.