какая мода, Вы о чем?такие тонюсенькие блины я ела все детство и это самые вкусные блины на свете.сейчас у нас в семье муж печет иногда толстые блины. но мне не нравится.совсем другой вкус.я не великий кулинар, но хочу дочку иногда радовать "тонюсенькими" как меня когда-то мама. тем более что дочь им тоже отдавала предпочтение из различных вариантов.