моя мама готовит так(очень люблю в ее исполнении):нарезать капусту соломкой и выложить в глубокую сковороду,подлить немного воды и потушить до полуготовности.Далее добавить кабачки,порезанные кубиками не сильно крупно,но и не мельчить.В это время потереть морковь,порезать лук,помидоры,красный болгарский перец,добавить немного томатной пасты,все это обжарить.Если вы решите добавить в рагу тушенку,то в середине обжаривания овощей добавить тушенку.Далее в готовые овощи выкладываете обжарку,все перемешать,добавить немного картофеля,порезанный тонкими брусочками,еще потушить и под конец по желанию можно добавить вареную колбасу(в случае,если вы решите,что лучше колбаса,чем тушенка),порезанную мелкими кубиками.Если же решите с тушенкой(мне лично вариант с тушенкой больше нравится,хотя с колбасой тоже вкусно),то я выше указала в какой момент ее подготовить.Под конец остается приправить по вкусу солью,лавр. лист,горошины перца,свежую или сушеную зелень укропа,петрушки.