Моя бабушка готовила карасей в сметане в русской печи (Селигер). Отец макуху "доставал" у соседа по блату, вечером шли на озЁрок, бросали макуху для прикорма, а на заре шли на рыбалку  Удочки папа делал из лещины, леску-поплавки покупали в райцентре.  Я один раз 100 карасей поймала, мне лет 10-11 было, ей-Богу, не вру )) Приносили улов, завтракали батоном с малиной и молоком, чистили карасей, вернее, я с бабушкой чистила, папа отдыхал (у него был РС), а младший брат с друзьями гонял по деревне. На Волгу ( в 2 км), в Хотошино, на "взрослую" рыбалку нас не брали  П.С. ОзЁрок -это не Селигер, до Селигера 5-6 км было, там была турбаза "Чайка" и мАгазин, где иногда продавали копченую колбасу ))