я предппчитаю делать салатные заправки из нейтрального масла, кукурузное у меня в  самых любимыхНе люблю когда запах масла перебивает аромат овощей или фруктовОливковое лью почти исключительно в капрезе и гречески крестьянский салат)ь А вот уксусов  у меня обычно куча)И меда видов 5. Вот и играю с ними, делаю различные заправки)Обычный овощной салат заправляю кукурузным маслом. Или подсолнечнымВ тыквенное вкусно макать хлеб. Или полить сверху, чуть соли, перцa и все)