Честно я не знаю, как это называется,но с детства нежно люблю на завтрак,и дети мои любят. Батон нарезать ломтиками ,молоко смешать с яйцами и сахаром. Батон хорошенько вымочить в этой смеси и обжарить на сливочном масле. С верху  можно ещё сахарком посыпать.