Нордик -финская фирма, насчет орехов - нет их, не чувствую вообще, а написано только  "может содержать следы молока". Они в порционных пакетиках еще  упакованы, что оч. удобно как раз с собой брать. Единственное что - довольно твердые и еще отруби в зубах могут застревать, это я про Юлины брекеты подумала сейчас