У нас Деми с задней и боковой полками, на которых, собственно, все хранится. При таком раскладе, подъёмная столешница удобна. Но если поверхностей для хранения нет совсем - это по-моему неудобно. Все равно постоянно все раскладывать по ящичкам тумбы деть не будет, половина будет лежать вокруг стола. И потом, когда ребёнок рисует или мастерит что-то, нужно ровная горизонтальная поверхность, ну чтобы хоть банку для воды поставить. Мне кажется, продавцы в реальности с юзанием этой парты не сталкивались, поэтому и дают Вам такие вот странные советы. Наклонной столешницей мы, кстати, пользуемся.