Русские не любят ложь ,даже в таких мелочах ,как улыбка .Русские празднуют Новый год пышнее т.к у нас сто с лишнем народностей и у всех разные верования и традиции .Новый год нас объединяет  .Русские готовят больше чем надо- "на крайний случай " . Вдруг сосед зайдёт или давняя подруга с Тьмутаракани нежданно приедет ( у нас- это в норме вещей ),как-же за стол не посадить . По поводу тОстов - это иностранцы ещё с грузинами ни чего не отмечали  . По поводу подарков- лично я не представляю ,как можно прийти в гости и не принести хотя-бы шоколадку к чаю ( а уж если в доме есть дети ... ).Сауна -баня это не только тело помыть ,но и душу очистить - от сюда и поздравления .