Вот что нашла (скопировала из стены ВКОНТАКТЕ):Если вы уже побывали в Старом городе Таллина, то наверняка попробовали пряные орешки на средневековых тележках.А мы добыли для вас секретный и простой рецепт, и вы сможете приготовить орешки самостоятельно:смешать сахар со специями, подогреть, слегка обжарить орехи в этой глазури. В глазурь при желании можно добавить немного жирных сливок. Готовые орешки еще раз посыпать сахарно-пряной смесью — готово.Пряности — на вкус повара (обычно имбирь, корица и ваниль, иногда кардамон, перец, гвоздика). Поэтому вкус и аромат орешков у всех разный.Примерные пропорции:• орехи (миндаль, фундук, лесные или всего понемножку) — 200 г;• пряности — по одной чайной ложке корицы, имбиря, ванильного сахара или любых других по вкусу;• сахар (лучше коричневый) — 100 г;• сливки (если используете) — 50 г.