пжалста! Режешь пластинками ок. 1 см толщщиной (шкруку естессна снять), жаришь на среднем огне на сковородке без масла! До румяного цвета! Если прилипает - то огонь сделать сильнее (крышкой НЕ накрывать!), посолить, чесноком присыпать уже почти в конце, подавать со сметаной (как вариант у меня - с натуральным йогуртом).