у меня тоже газовая,нет форму смазывать не надо,там тесто на основе масла хорошо лепится и не пристает,тесто делала 3ст муки,2яйца,соль1/2 чл,сахар 1/2 стак,масло слив 250гр,ванилин,сода 1/2 чл пог уксусом,это рецепт не берите,это точно не советский,получается как песочное печение,я делала без начинки,надо искать с майонезом,точно помню,что добавляли,нашла вот этот,но еще не пробовалаhttp://gotovim-doma.ru/view.php?r=33http://рецепты-юльетты.рф/domashnee-pechene/recept-pechenya-oreshki-so-sgushhenkoj.html