Объясните новичку, пожалуйста! Я правильно понимаю, что вес будет соответствовать фасовке в прайсе(+- граммы не в счет). те н-р, лопатка будет ок 2 кг, а мякоть 3. Так? И еще вопрос. А толстый край можно будет порубить (в магазе он обычно кусками-филе на кости), а то у меня топора нетСпасибо