вы знаете, я бы вас поддержала на тему несбалансированности, если бы не знала, какое несбалансированное питание было ДО того, как мы выбрали эту диету. Если бы ТАМ питание было сбалансировано, то не сидели бы здесь со своими 80-100 кг (а на дюкане лучше всего худеют те, у кого большой лишний вес).Тоска по нормальной жизни есть у всех, выбирающих вариант ограничений. Когда нельзя -сразу очень хочется. А у дюкана на закреплении вообще самое натуральное правильное питание. И закрепление такое длинное, чтобы пищевые привычки встроить. У меня сейчас рука не поднимается жирную молочку покупать. Или сахар класть в чашку.  Привычка пить много воды сохранилась. Да и отруби полезная штука.