Я в России, но ем нероссийскую сдоенную черную икру. На счет нашего стабильного производства черной икры на фермах у меня огромные сомнения.Скажем так, я верю, что показательные водоемы есть, чтобы компания могла получить сертификат на выращенную икру (вполне возможно, что рыба не выращенная от мальков, а завезенная перед инспекцией).Но я категорически не верю в то, что вся икра в магазине выращенная.Еще такой момент, специалисты по выдаиванию почему-то работают где угодно, но не в России, почему?Ну и тот факт, что осетровые начинают давать икру на 13-17 году жизни... Вы сами поверите в то, что толпы альтруистов в России двадцать лет вкладывали бабло в рыбоводство и вырастили столько икры, что она уже из любой подворотни торчит?Я не верю.Сдоенная икра даже по внешнему виду другая, она вся ровненькая.Раньше много народу пытались выращивать промыслового осетра, обычно к 5-6 году поголовье подыхало.После того, как у нас запретили продажу природной икры наши бизнесмены поскакали по другим странам и прикупили там уже готовые фермы, но они тоже не могут произвести столько икры, сколько у нас продают.Зато в продаже очень много недорогого мелкого осетра, вот это реально выращенная рыба, до первого нереста она не доживет.