Меню продумать в сторону качества, а не кол-ва. Один салатик из свежей зелени осилите? Можно еще один сытнее и все на этом. Горячее запекать. Закуски простые в приготовлении и нарядные, типа канапэ или маленьких бутеров, нарезка. Сладкое просто купите. Праздничный стол важно красиво оформить, уже это дает ощущение торжества и создает настроение. А голодных теперь нет и накрывать на стол горы еды кмк не нужно.