не покупала, сама делала. Очень нравится) Добавляю в профитроли, промазываю кексы. Могу ложкой хомячить) Не знаю что вы купили, но в нём помимо яиц сливочное масло присутствует, поэтому без холодильника можно хранить разве что с помощью передовых достижений химической промышленности)))