Лучше бульоны, суп потом быстро сварите. Из супов я морожу только Масурдал (от Ярмарки).Почти все овощи прекрасно морозятся, грибы в т.числе.Голубцы, котлеты и пр. лучше в сыром или полуготовом виде.Яблочный пирог и все дрожжевые пироги (все детство у нас выпечка делалась ведрами и хранилась на балконе).