агась... не правильно считаешь, получается! так считать можно только с салатами или десертами, которые не прохдят термическую обработку. При варке-жарке-тушении-выпечке вес теряется, т.е. те же самые калории остаются, в меньшем весе... То есть если на весь пирог, скажем использовал продуктов на 1000 калорий, при этом продуктов, скажем 500 г, после выпечки осталось 350 г торта, но 1000 калорий никуда не делать!