Делать домашний? Если взять молоко хорошее - ложка будет стоять.А так - пробуйте разные марки. Есть французские и немецкие йогурты (название не вспомню, просто я фанат йогуртов без добавок и часто их покупаю) - обычно густые и с вполне нормальным составом. Есть какие-то малоизвестные российские производители - поищите по магазинам, они ж недорогие, можно купить и попробовать.