Готовим к Рождеству и Новому году — утка по-пекинскиУтка по-пекински готовится не совсем привычным для нас способом. Мы, обычно, блюда из птицы готовим фаршированными или запеченными. Рецепт же утки по-пекински отличается от привычных нам блюд маринадом, которым натирается птица.Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-22136.htm