Это они не стяжку заливали, думаю, что это их гастеры батареи меняли и стояки без отключения воды. Уже не первый раз с такой фигней сталкиваюсь. Кстати, а если гидроизоляцию не сделали под стяжку и слишком жидко развели ее - да, могло потечь. Но чтобы еще и соседей через этаж затопить - сильно.