1 уп теста фило (500 гр)около 400 гр грецких орехов, подсушить в духовке и мелко смолоть, смешать с сахаром и корицейРастопить сливочное масло и туда же добавить подсолнечного.Тесто требует быстрой работы с ним иначе сохнет!Режем тесто на 2 части, ищем глубокий противень под 1/2 листа.На нижний слой кладем 3-4 листа сразу. Далее по 2 листа.Каждый слой поливаем парой ложек масла.Посыпаем смесью ореховой.На верхний слой тоже оставляем 3-коржа.Острым ножом нарезаем ромбики. Ставим в духовку на 30-40 мин на 180 гр.Вынимаем поливаем кипящим подсолнечным маслом (3-4- ложки) чуток верхний слой.Пока пахлава печется, готовим сахарный сироп (многоооо).Заливаем готовую пахлаву и оставляем остывать, накрываем пленкой и в холодильник часов на 12.