В принципе, да. Это нормальная практика для бюджетников,  троюродный брат так в США учебный кредит отрабатывал, практически, как в СССР по распределению.)Ну а лозунг "обеспечить себя самим", в том числе и продуктами, мне кажется утопией. Все сведется к высоким ценам и низкому качеству.