Так пусть учится. Подарите ему кулинарную книгу. Просто поставьте перед фактом: вы готовите ужин всю неделю, кроме выходных. В выходные вы отдыхаете от готовки, готовит муж, учится. Если хочет свалить на мамо - это на его совести.