Шампанское 1 бокал, выбрать 1 - 2 блюда,которые представляют собой наименьшую опасность, типа квашеной капусты,грибочков, овощногo салатa без майонезика и холодной мясной нарезки.  Остальное,от чего ну никак не отказаться, только попробовать по чуть-чуть, буквально по столовой ложке. Все, что можно, приправить острым соусом типа сирача. Есть не торопясь, тщательно пережевывая, да-да, вспомните классику. Во-первых, растЯните удовольствие; во-вторых, пища будет поступать медленнее. Пока организм борется с первой порцией вредности, вторая еще только на подступах. Так проще избежать вспышки сахара в крови. Делайте перерывы между закусками, основным блюдом и дессертом. Если гарнир картошка или рис, то лучше налечь на протеин, а гарнир попробовать. Если не налегать на крахмалы во время пира, то потом и кусочек тортика можно, и пару мандаринок. Перед сном прогуляться быстрым шагом до автобусной остановки. Хлеб можно пропустить. Да, самое главное - перед встречей НГ слопать тарелку овощного супа или еще что-то сытное и полезное. Если не будете голодны, соблазны преодолеть будет легче.