очень люблю такие:1 небольшой цуккини,1 крупная морковь,потереть на мелкой терке.1 маленькая луковица или 1/2 средняя,впрочем,на ваш вкус количество,порезать мелкими кубиками,добавить к овощам.Соль,перец,1 яйцо и 2ст.л. муки.Если есть свежая или сушеная зелень укропа или петрушки,можно добавить туда же.Обжаривать на раст. масле.Они немного прилипают к сковороде,это нормально,переворачивать надо аккуратно.У меня даже дети есят