ой, когда то давно.. когда мне было не лень еще а свекровь выростила кучу этих .. кабачков.. я их засолила прям вот как огурчики, уксус добавляла но чаиную ложечку на литр. банку. И еще  кажется ст. ложку масла.  Делала как сами по себе так и в миксе: кабачки, помидорчик, огурчик,перчик, лук, мелкий целый, в смысле не резаный а только очищенный В миксе были вкусней. Ну и в принципе хорошо получились.  Они, кабачки, были больше на грибы в результате похожи Больше всех заценил свекр С тех пор прости, но за 10 лет руки больше не дошли))