У моих детей это самый любимый соус  Но яделаю так: фарш кладу на сковородку, слегка обжариваю, постоянно помешивая. Не до зажаристости.  Пока фарш жарится, в блендер кидаю СЫРЫЕ овощи- кабачок, морковь, лук и т.п. Добавляю немного воды, перемалываю в кашу. Эту кашу выливаю в фарш, перемешиваю и оставляю тушиться минут на 10-15, этого достаточно для готовности овощей. В конце добавляю хорошую томатную пасту, приправы по вкусу. Все, готово. Добавляю или к макаронам в тарелке, или перемешиваю с готовыми. Таким образом можно "замаскировать" любые нелюбимые детьми овощи.