Большинство народных блюд и есть хрючево - все, что есть, в котелок покидали, чем-то заправили и сожрали - пицца, солянка, ризотты и гуляши с рататуями всякие. Это потом уже начали различать разновидности и устанавливать строгие нормы и рецепты. Это ж очевидно! И большинство деликатесов - ну с какого фига начали жрать улиток и разную морскую дребедень. А вот не было в доступе мяса, а белок нужен. Пошли в ход лягушки с кузнечиками. И докажите, что это не так!