Точно нужно брать электрические. У меня варочная - закаленное стекло, на 4 комфорки тока, управление сенсорное - работает уже года 2 и сенсору ничего. А вообще варочные особо не отличаются между собой, у всех аварийное отключение, защита от детей, так что можно брать недорогую. А вот духовой шкаф - это кино, конечно, там много функций. За вертел можно не переплачивать, это понт, хватает просто хорошей конвекции