Я сначала жарю немного чеснок в масле, потом кидают паутинку сухую Как станет золотистого цвета, кладу рис. Чуть поджарился, наливаешь немного воды, как в плов Из специй к рису лучше всего Зира, иногда покупаю смесь на рынке с сухими томатами Тоже очень вкусно