А зачем Ваш ребенок так смотрит на обычные кусочки хлеба??? Безглютенового хлеба - завались, и печенки всякие тоже, и булочки. Моя сидела на безглютеновой 2 года, никаких таких страданий не было, наоборот, безглютеновая выпечка - вкусная и для живота легкая. До сих пор дочка печенье безглютеновое ест с удовольствием.Слезали с диеты постепенно - вначале немного овсянки, потом пол-сушки, потом сушку, перерывчик пару дней, ну и так далее. Свежий хлеб ну очень долго не давала, вначале ввела все остальное - овсянку, сушки, манную кашу (в мизерных дозах). Где-то через 2 месяца хлеб. Но до сих пор хлеб ограниченно ест.