Отдыхали на Кипре в 2009 3 недели (в Пафосе в том числе) и в 2011 1,5 месяца с годовалым ребенком. Готовили в основном сами (процентов на 70-80). Собственно мы всегда так ездим, не только на Кипр.Очень скучаю по кипрским продуктам. По моим личным ощущениям ассортимент и вкус выигрывают у испанских и хорватских. Продукты в магазинах гораздо вкуснее и качественнее, чем то, что зачастую в ресторанах подают... Часто их портят кляром, соусами не к месту... Но бывает конечно вкуснота в ресторанах)))Так что с продуктами там все очень хорошо. Кроме рыбы и морепродуктов-выбор скромный и цены высокие.Имхо, готовить без выкрутасов и затей там самое то... Из-за вкусных продуктов все получается очень вкусно. Не стоит бояться и переживать.