посмотрите еще Любимовку. дальше, чем Учкуевка, но там и народу вроде поменьше. из самого Севастополя туда ехать на пароме до Северной стороны и еще на маршрутке (52 кажется). до Учкуевки тоже сначала на пароме, потом на маршрутке. Летом их много, но они всегда полные, жарко. в Любимовке есть  Любоморье - может там номера вам подойдут. частный сектор тоже есть-есть частные дома, есть обычные многоэтажки с квартирами. обедать /ужинать мы ходили в ресторан Любоморья или кафешки. гулять ездить в сам Севастополь далековато, поэтому каждый день не поездите. если нужен сам город, тогда жить надо где-то там, чтоб на пароме не плавать. смотрите окресности пляжа Омега. может еще что вам подскажут, я там не знаю больше.