Пишу ответ Ева.ру, так как не было  возможности ответить в прошлом топе:  не читайте... пишу, что думаюПравильнее написать, пишу, что выдумываю!Я сама родилась на Кубани, потом переехали в Донецк и там прожила 15 лет, так вот, все что вы пишите про то как украинцы не умеют готовить, наглая ложь. Ни разу не ела борщ  со старым салом, да и вообще с салом, а вот моя бабуля с Кубани ( кубанская казачка) очень даже часто варила борщ с салом и картошку жарила на сале. Сама по первому образованию технолог общественного питания с 5 поварским разрядом, так вот 27 лет назад я оказалась в закрытом городе в 100 км от Москвы  по распределению, так как именно с Украины приглашали поваров, они ценились больше, чем выпускники других республик. Может ответите мне, зачем было тащить за 1000 км специалистов, да еще в закрытый город( на тот момент)?