Именно они (официантки) чаще всего после полицейских облав попадают в тюрьму за нарушение паспортного режима (без права на работу и вида на жительство), а оттуда в наручниках в депорт. И это еще хорошо, когда так кончается. Обычно под фирмами, якобы нанимающими персонал в бары и обслугу срываются обычные сутенеры, которые по прибытии на место, отбирают у наивных дурочек паспорта и заставляют работать на себя. Несогласных просто бьют нещадным образом.