Мне кажется, что поскольку наука не знает точно, что вызывает рак (огурцы не в счет) то говорить отом, что будет являться его профилактикой некорректно. Где то читала мнение (не менее "научное" ) что кофе ведет к раку. Наверное это как религия - верить или нет.