К  сожалению, только  методом проб и ошибок на своей же шее.Дочка подобрала себе дрогую ортопедическую, перепробовав кучу подушек. Теперь покупает каждые полгода только такую. И даже в отпуск с собой ее таскает,Я же после ночи не такой подушке вою от боли в шее. Я подобрала себе узкую жесткую (35 х 70) и могу спать только на ней.Пробуйте, подбирайте. Удачи.