у нас тоже нет уборщицы на работе (швейное производство), мы сами за собой уьираем в конце рабочего дня. Если пирушка намечается, то тоже все подметем-помоем, потом садимся, празднуем  Иногда босс подкидывает денюшку просто так, типа премия.  Сами ничего не просим. Но в грязи по уши не сидим - если надо, то моем. На вашем месте я бы спросила как будет оплачиваться субботник