у нас в предыдущей квартире и плита, и вытяжка были 60 см. Готовим мы с мужем много, жарим-парим, вытяжкой постоянно пользовались (правда, он реже, чем, ему не нравился шум). Торцы над плитой за 7 лет у нас не раздуло, ничего им не сделалось. Единственное, где раздуло - это там, где я цветы залила на верхних полках, остальное все в порядке было.