Дно посуды должно быть нормальным, а не толщиной с тетрадный лист. Тогда ничего ни к чему не пригорает. Никаких особых "закидонов за своей "двойной короной" я не замечаю. Ничем от мощной (большого диаметра) одноконтурной она по части "подгорания" не отличается.