Жаль, жаль, следующий раз надо плоскогубцы и " к стенке"- "Поштто такую вкуснотень скрываИшь!" А  я в Праге как-то в одном пафосно-аутентичном ресторане ела утиные ноги , запеченые с картошкой- во они были "отвал башки", мне кажется они загодя мариновались в чем-о медовом. Надо попробовать.