На фоне фотки Лены-Лисенка в фейсбуке про засолку помидоров (героическая женщина, все-таки!), хочу поделиться одной вкусняшкой. Я тут попробовала сделать вяленые помидоры. Очень здорово получается и не заморочка совсем. Помидоры режутся пополам, мякоть вынимается, на противень срезом вверх, посолить, посыпать смесью прованских трав и на 80-90 градусов на 6-7 часов в духовку. ( я второй раз на ночь поставила). Потом все в банку, 2-3 зубчика чеснока тонкими кусочками, веточку розмарина, можно перец горошком, семена горчицы ( я только розмарин и чеснок добавляла) и все маслом оливковым залить, немного придавливая помидоры, чтобы масло сэкономить. Вкуснятинаааа!