Делаете маринад mojo de ajo для креветок (оливковое масло, чеснок и сок лайма) пропорции посмотрите в интернете. Очищаете креветки, но оставляете хвосты. Мариновать креветки около 30 мин. Дальше нанизываете по 2 креветки на вымоченную деревянную палочку и обжариваете по паре минут с каждой стороны. Я же люблю вариант - прощай фигура. Каждую креветку я обматываю беконом и также нанизываю по две на шпажку. Обжариваю без масла. Обычно к креветкам делаю жасминовый рис..