Я беру только на оптовке(там она расфасована в пластиковые контейнеры) и в одном магазинчике,там хозяин договаривается(ему везут пластиковые вёдра,из них можно хотя бы попробовать).икра всегда свежая и съедобная.Такую дрянь в металлических банках моя мамань по акции хватанула,вобщем в помойке та икра.