Морожу крупные на 4 части, мелкие пополам или целиком.Морожу т.к вкус совсем другой у летних помидор, а я их люблю и добавляю везде.Пробовала морозить мелко, очень потом проблемно шкурки выковыривать.Потом кидаю в блюдо любое прямо кусками, достаю чуть готовые, пока не размякли, снимаю шкурку и режу мелко или оставляю крупно.