В этом году за праздничным столом соберется вся наша большая семья с тетями, дядями, бабушками, дедушками, племянниками и племянницами. Так как у всех свои пожелания и предпочтения (кто-то не любит горошек, а кому-то в каждое блюдо сыр подавай), приходится очень тщательно готовить новогоднее меню. Чтобы ничего не забыть я записываю все пожелания на большую грифельную доску у нас на кухне. Пару дней назад забегала старшая племянница и изобразила свои новогодние желания в картинках Вот рецепты этой вкуснятины:1) Печенье. 50 г холодного сливочного масла растереть с сахаром (примерно 150г), еще 50 г масла растопить и влить в получившуюся сладкую массу. В эту же массу смело добавляем соль, разрыхлитель, яйцо и просеянную муку. Раскатать тесто приличной толщины и вырезать печенюшки по форме (у нас в почете звездочки). Печеньки отправить на смазанном пергаменте в духовку на 250 градусов минут на 7, а после полить глазурью и посыпать посыпкой.2) Горячий шоколад. Полстакана молока смешать с небольшим количеством крахмала. В сотейнике разогреваем оставшееся молоко (на 4 человек соответственно 4 стакана), но не даем ему кипеть. Снимаем с огня и кидаем в него измельченный шоколад, мед и ваниль, хорошенько перемешиваем, добавляем массу с крахмалом, еще перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения, снимаем, слегка остужаем (он станет густой-густой) и сверху украшаем зефиром или сливками.Мои племяшки очень любят эти рождественские угощения и, надеюсь, через пару лет моей дочке тоже они понравятся, а пока для нее на столе будет стоять грудное молоко по классическому рецепту