У меня наоборот - пост соблюдаю только я. Периодически дети спрашивают почему я не ем то-другое (если замечают ), тогда объясняю, что Великий пост и т.д. Никогда не то что не настаивала на этом ни для кого, но даже не предлагала. Если когда-нибудь захотят - сами будут соблюдать, нет - нет, я не считаю этот момент самым важным. ВОобще, в вопросах веры пусть дети сами делают свой выбор. Я свой сделала сознательно в 25 лет. На бытовом уровне этот вопрос несложно решить - например, на семью приготовлено мясо с овощным гарниром, себе - только гарнир, или всем на завтрак кашу молочную - себе бутер с кабачковой икрой. Совсем не напрягает.