Очередная чушь, уж простите. Вес ниоткуда не берется. ТОЛКО когда приход превышает расход. Все эти "мало ешь - огранизм начинает цепляться за каждую калорию" - исключительно от того, что "цепляться за каждую калорию" начинает...МОЗГ. Впрочем, тоже часть организма. И начинается или паника, что больше не дадут (в ГОЛОВЕ), и переходит на жор (а не мифический "жир из водуха), или "ге замечание" схеденного и так далее. А 1200 ккал - самая себе норма для худеющей женщины, ведущий не слишком активный образ жизни (час среднего спортзала пару раз в неделю не считается) хотя бы для того, чтобы начать процесс.  Только жти 1200 ккал должны быть из таких проуктов, которые вызывают насыщение дольше.Ну и голову подключить. Да и в реале это выйдет не 1200, а не меньше 1500, даже при казалось бы тщательном подсчете . так что 1600-1800 ккал автора скорее всего не меньше 2000.