Никак. Что ест ребенок, то и готовлю, иногда готовлю старшему и младшим отдельно, чаще всего только то, что гарантированно съест старший. У меня у самой не длинный список продуктов, так что отношусь к этому нормально. Старший 9 лет сейчас ест макароны (определенные, нидайбох другие сварю, есть не будет), борщ, щи, свинину жареную, курицу жареную, грибы жареные, картошку фри, котлеты покупные и домашние,  немного курицы отварной (со скандалом), фрикадельки самодельные, пельмени (выедает из них только мясо, тесто не ест), креветки недавно начал,  сырники, блины, оладьи, с ними сгущенку или сметану, огурцы, перец болгарский, ну фрукты все ест, мороженое, актимель, здраейверы, соки, шоколад, булочки разных видов, Несквик, гамбургеры и прочее из Макдака, со скандалом и выносом мозга на час может съесть овсяную кашу,  все, больше ничего не ест, вес немного ниже нормы, активность и рост нормальные, младшие дети нормального веса, они могут есть любой суп, любую кашу. "Есть" в исполнении старшего ребенка - это съесть хотя бы полтарелки, часто с уговорами, с угрозами и т.д. Съесть полную тарелку макарон - утопия, половину в лучшем случае и то с уговорами. Если не кормить - ничего не будет есть на  обед, ужин, завтрак, обед, след.ужин, будет реветь, рыдать, но есть не будет. Далее последует истерика.Раньше старший ел сосиски, творожки, сейчас перестал.Старший ребенок в школе ничего не ест, все противное и все не то, средний ребенок в саду и школе ест все, ему все нравится, младший ходил в садик недолго, ел там все, еду садовскую до сих пор помнит, доволен ей был.