Я беру молоко, которое может скиснуть. Если молоко не скисает, на мой взгляд, это странно.  Никогда не  буду использовать просроченные лекарства. Про тушенку- в Росрезерве  хранят тушенку, так вот, сотрудники рос резерва спокойно " разрешают" ее еще есть месяцев 6 после истечения срока годности. Многие так и делают, все живы.