Из него знаю вкуснейшее блюдо для тех, кто не сидит на диетах.Горькие жопки вырезать, отварить кочанчики минут 10 в подсоленной воде, обернуть их ветчиной, уложить в форму, залить бешамелем, посыпать сыром, запечь в духовке. Подавать с картофельным пюре и свежими помидорами. Должно получиться так.