Несколько раз перечитывала написанное вами. Скажу вам так- у вас умненькая девочка!Но если вы будете дальше так с ней общаться, она закроется внутри себя. Только мама может дать защиту, нежность, понимание, внимание,любовь. А в чем ваша защита?  Как вы думаете, ваша девочка считает себя с вами защищенной? НЕТ! Ей хочется защититься ОТ ВАС! Подумайте... Где нежность? Ведь можно в процессе игры пить молочко.. С лаской,любовью поить то куклу, то дочь... А выпить молоко дочери перед ее глазами- смешно. Для чего это было сделано? Я вижу в этом издевку... Я не вижу у вас проблем. Упрямство дочери вы себе придумали! Поймите, каждый ребенок-ЛИЧНОСТЬ! К нему нужно прислушиваться! А не требовать чтобы ребенок делал только так , как ВЫ решили. Это замечательно, что у ребенка в 2-3 года есть свое мнение на разные ситуации.Но вы свободно можете забить это мнение, она со временем станет пассивной и подчиненной, покорной что-ли. Будет делать все как солдат по указке.Вы хотите такого ребенка воспитать? И поверьте, очень многие дети  НЕ СЛЫШАТ с первого, а то и с пятого раза. Но это не значит,что они не слышат НАЗЛО своим родителям.Нет. Это так работает нервная система. Вы не замечали, что иногда задумавшись, вы тоже можете не слышать собеседника? Так вот у детей какая-то большая эмоция может их "выбить" из окружающего мира. И в ответ на ваши вопросы. Возрастное? Может быть, ребенок познает мир. Адаптация? Она самая, ребенок маленький, он только привыкает жить в семье. Как работать с капризами? Отвлекать, увлекать другим занятием! Это ВСЕГДА работает, притом с детьми разного возраста. И просто совет от себя - НИКОГДА не вспоминать о том, что там был за диагноз у био.. Психические диагнозы могут возникнуть у любого здорового ребенка или взрослого, а могут не возникнуть. Не доказано еще что влияет на их возникновение.  Измените себя, и ваша девочка станет доброй и покладистой.