Муссы (мясные, из мяса птицы, из морепродуктов, из овощей) отлично подходят для ужина. Взбиваете фарш или отварные овощи с молоком и яйцом, добавив специи в пену, выливаете в форму и запекаете.Овощи на пару и паровые котлетки,тефтельки. Запеченное нежирное мясо и овощной салат, заправленный лимоном. В основе должна быть белковая пища с низким содержанием жиров (даже нежирную свинину можно), но только жарить или тушить с жиром все это нельзя. Но можно варить, запекать (в фольге), варить на пару, запекать на гриле.Те же отбивные, стейки на гриле очень даже можно. И овощи гриль с лимонным соком или бальзамиком.