Стауб-отличнейшие сковороды,но мой муж умудохался их прокаливать прежде чем начать ими полноценно пользоваться!А после приготовленной рыбы на чугунной сковороде моей прабабушки(русской),вообще отказался (на некоторое время,я думаю) на них(Стаубовских)готовить,мотивировав тем,что лучших пока не знает.Готовим на стальных Mauviel.