В адрес Национального проекта «Книга рекордов Украины» поступило обращение от группы миргородских предпринимателей и фермеров о включении в реестр рекордов Миргородского сала, как вкусного Национального Символа Украины. Вот уже неделю группа экспертов находится в Миргороде и дегустирует этот украинский продукт. Всего было проведено 15 закупок у разных производителей, разного веса и в разное время. Миргородское сало получило оценку 9,8 баллов из 10-ти возможных и рекомендовано к включению в Национальный реестр рекордов. В состав экспертной группы включены шеф-повара известных киевских ресторанов, эксперты-салоеды и обычные люди. Возглавляет жюри известный повар и ведущий программы «Мастер-Шеф» Эктор Хименес-Браво. Он заявил, что именно Миргородское сало породы свиньи «Миргородская ряба» является общенациональным стандартом продукта и может лучше передать менталитет и кулинарные традиции Украины», - говориться в сообщении.