В вашем случае лучше просто промолчать. Думаю, что засолить огурцы, "один раз залив и закатав банку", затруднительно. Замариновать - да, а вот засолить, без уксуса, сомневаюсь. Поделитесь рецептиком, если не жалко. Солёные огурцы именно выбраживают, т.е. открытые банки стоят, рассол пенится, а когда процесс брожения идёт на убыль, рассол кипятят и заливают огурцы. А если воду вскипятить, то это будет кипяток. А вот когда он остынет, то вероятно это будет уже холодный кипяток.