Очень знакомая многим картина. Не пугайтесь, все через это проходили практически  Как себя вести? спокойно и постоянно - то нельзя, то нельзя. не должно быть возможности убежать - если не понимаешь, будешь идити за руку всегда. Не должно быть возможности идти в воду, когда мама не разрешает - будешь сидеть на полотенце и вообще никуда не пойдешь тогда. орет - ну и пусть орет. быстрее поймет, что играть по маминым правилам все равно придется. А вы пересмотрите необходимость правил. Убегать на тротуаре - да, нельзя, а в пределах площадки - почему нет? забирать из воды - так ли надо именно в в это время? а чтобы из себя не выходить, попросите врача успокоительные выписать. На определенных этапах очень полезно бывает