Если следить за питанием, то через час- от 5,4 до 6,8 (и то, позволяя хлеб и немного сахара), пару раз пробовала съесть варенье, пряники, халву - показатели скачут  от 7,5 до 9 (просто, купив глюкометр, решила поэкспериментировать с продуктами).