Ничего не понимаю. В данной статье " Катц называет ... употребление определенных продуктов (помидоры, ананасы и другие цитрусовые), которые обладают повышенной кислотностью и позволяют бактериям быстрее размножаться"Но тут же в соседней статье о пищевом отравлении "Дето в том, что зловредные микроорганизмы активно размножаются в кишечнике именно в щелочной среде, при этом кислая среда для них губительна"Так что там с кислой средой на самом деле?