1. нормально2. лучше использовать сразу. если всё не выпивает - имеет смысл заготавливать порции поменьше. лучше дать 2 таких маленьких порции, чем выбрасывать половину недопитой большой3. по хорошему, размораживать в холодильнике. про не доел - см. пункт 24. можно