Я вас наверное огорчу, ту рыбу, что вы покупаете "со льда", ее привезли в магазин замороженной. И там грамотно разморозили. Мясо и мясо птицы еще реально купить действительно охлажденное, но рыбу - нет. Если только на рынке, и ту, которая водится у нас, но я думаю вы не будете есть озерную рыбу, или карпа с судаком с утра до вечера.  В моей семье 2 работника торговли