А какая разница "ч"-кают или "ш"-кают?Бабушка и дед употребляли "ш". Папа, ленинградец, и его родные - "ч", хотя один из папиных прадедов в тогда еще Петербург из Москвы приехал  Мамины сестры - "ш". А матушка, прожив в Ленинграде 15 лет, привыкла к "ч". Не удивительно, наверное, что мы с сестрой, слыша от родителей "булочная" и прочее говорим именно так.Но матушка моя таки осталась москвичкой во многих коленах, несмотря на 15 лет жизни вне Москвы. А мы с сестрицей вообще мутанты  И я, честно говоря, больше горжусь местом своего рождения, нежели местом проживания