Не, такое объяснение не катит. Чай та же вода с примесями.Если б вы еще про ухудшение растворимости чевонить там в воде и чае написали, тогда еще ничего, а это ваще не убедительно.В клетках содержится не вода, а солевой раствор, чево ж его не пьете?