Приготовила!!!! Моя болеющая десятилетка сказала "опупенно, мамуль"! А это похвала так похвала  кура кило 2 была, замариновала в понедельник утром, достала сегодня вечером. Духовку на 230, плиту на средний огонь, пришкварила, поставила в духовку на 30 минут. Дальше было нервенно по поводу "аккуратно и не спешно, отделяя кожицу от сковородки", поскольку переживала, что прикипела насмерть. Подцепила щипцами за выпотрошенное брюхо и аккуратно начала лопаткой отделять, а она фигакс и у меня в руках! Керамическая сковорода - весчь! Ну и перевернула, на 20 минут в топку, перевернула и на 10 минут. Это что-то изумительное!!! Мясо тает во рту, но при этом курочка не разваливается. Корочка - выше всяких похвал! Косточки, как мы с дочей любим - "после нас собакам делать нечего"  в общем спасибо, что напомнили такой чудный рецепт. Единственное - коптит, так как брызгается на потолок духовки...в следующий раз попробую пониже поставить.