В Америке, если официально, то Mэм, что мне не очень нравится.  В сервисе Ms (что не понятно merried or not) и это в принципе вполне адекватно)) В России как-то ехала в маршрутке...слышу кричит водитель "женщина, закройте окно!" ...я не поняла кому это...когда поняла, то офигела)) А потом подумала, ну а чё? не мужчина же))