Что то с головой, уж не обижайтесь.Сравнивать индукцию с газ плитой странно, сходите в раздел готовке тут ни одна хозяйка не поменяет эл духовку на газовую.Жила и на газе, жила и с колонкой -  ттт уехали, при покупки новой квартиры газовые дома даже не рассматривала.