а подскажите и мне, плиз, девочки!ела я в "кофемании" яблочный пирог, похожий на советскую "крошку", но с огромными кусками яблок и очень высокий  и красивый, как тортя могу сделать и тонюсенькое песочное тесто, и крамбл, и начинку, но как его резать, чтобы сохранялась форма?