я в Москве, тут что хочешь производят..) просит дочка ( ну , ей интересно, и говорит "сэкономим, что покупать то)))    если мороженое сами делать - это дорогостоящий процесс?  где брать рецепты? лучшие сливки наверно надо итд? что вы имеете в виду под "гурманским" мороженым?