Ерунда это. 1.Хорошее пиво должно бродить не меньше 2-3 недель при определенных температурах. А чтобы готовое пиво было постоянно в наличии, надо и варить постоянно, скажем, раз в неделю. Куда вы его станете выливать для брожения? Место и емкость есть? Подвал есть? Или квартиру заставите?2. Сырье. В розничной продаже в основном растворимые концентраты, из них ничего путного не сваришь. Для хорошего пива нужен хороший солод, хмель (не растворимый порошок) и лучше живые дрожжи (а не сухие). Дрожжи пивные ессно, а не пекарские.3. Вода. У вас хорошая вода из-под крана? Если нет, то и пиво будет плохим. Тут нужна станция по подготовке воды (которые "корректируют" высокое содержание "нежелательных" элементов, типа железа и др.)Я в "пивном" бизнесе работаю.