Гарбансас канариас, мне кстати, тоже нравятся, а вот косидо не люблю, хотя готовлю его очень хорошо. Пучеро - один из многочисленных вариантов косидо. Мне супы нравятся на основе бульонов, которые после приготовления косидо остаюстся.