Кабачки морозить не люблю, замораживала их только когда деть был совсем маленький - на пюрешки.Стараюсь заморозить тертую морковь - просто ускоряет и упрощает ежедневную готовку. Помидоры немного морожу - или просто нарезаные на тонкие кружки или (если мне не лень), ошпариваю кипятком, снимаю кожу, немного поварю их и морожу в лотке уже типа томатной пасты.Немного перцев морожу - половину целиком для фаршированных(чищу их), половину порезав на кубики для супов, рагу.Грибы не собираем, иначе б обязательно морозила. На рынке покупать боюсь, а в магазинах они есть круглый год.Морожу ягоды - много - смородину  красную, вишню, черешню, крыжовник, чернику. На компоты, на выпечку. Пару раз морозила пюре из абрикосов, персиков - не понравилось - кислое, волокнистое... не стали есть.