В БУЧе надо  четко белок рассчитывать на вес и его добирать, и там чередования 2 белковых, 1 высокоуглеводный, 1 среднеуглеводный. В высокоуглеводный можно и нужно крупы, и фрукты можно, но надо жиры контролировать. В атомной крупы в принципе нельзя, но я читала, что девочки которые худеют не с большого веса крупы в углеводный день едят.