Спасибо большое! нееее - я не расстраиваюсь  это неизбежно ведь \ нааамного спокойнее к этому отношусь, чем год назад  вообще без паники-расстройств  Разве много возни с профитроли? мне кажется совсем нет  чё там.. замесил, выдавил, в духовку поставил.. разрезал.. не больше, чем с чем-либо другим  не ну бутеры, конечно, быстрее ))) я часто делаю, кстати, вкусные бутеры - багет порезать по сантиметру, обжарить с двух сторон, натереть чесноком хорошенько и в пакетик положить. Сделать начинку - варёные яйца на мелкой тёрке с майонезем перемешать и на бутеры уложить - сверху душистый молотый перец и красный слакий молотый - ВСЕ, абсолютно ВСЕ уверены, что бутеры с сыром ))))))))))))))))))))))))) оооооочеень любимые в нашей семье