элементарновыбросить сковородку и купить сотейник и кастрюлю - варить и тушитьс бульоном можно еще проще - варить его из постного мяса, да, не такой наваристый, учитель пользоваться специями-травамиа уж не покупать булки - чего проще, покупайте мало и менее калорийное - лаваш, тосты и т.п.