Я несколько раз делала вот такой торт для родственницы, которой глютен нельзя, но здесь и молочных продуктов также нет. Простой и вкусный, нет крема, только верх залит шоколадной глазурью, там немного сливок, но ей об этом можно не говорить, она точно не поймёт, что они там есть.Шоколадно-миндальный торт круглая форма 24 смтортПродукты:200 гр горького шоколада1/2 ст яблочного пюре2/3 ст апельсинового сока1 ст миндальной муки100 гр вишни6 яиц1/2 ст сахараПриготовление:1. Растопить шоколад, добавить яблочное пюре, перемешать и чуть остудить2. Взбить белки с сахаром до густой пены (сначала белки, а потом по-тихоньку добавлять сахар)3. В шоколад добавить желтки, миндальную муку, апель. сок и хорошо перемешать4. Аккуратно добавить белки, а потом вишнюВыпекать 40 мин на 180С, когда палочка будет сухойШоколадная глазурьПродукты: 100 гр горького шоколада50 гр сливок1-2 ст л сахараВ маленькой кастрюльке варить на маленьком огне до полного растворения шоколада. Хорошо перемешать и залить глазурью торт