Я тоже считаю, что это острова, мне по душе Кос - небольшой уютный остров с красивой дикой природой, заповедником, плюс можно на тот же Родос на экскурсию съездить или на Нисирос, там вулкан. А "спокойность" моря зависит от береговой линии, смотрите по карте, чтобы отель стоял в бухточке. Мой любимый Киприотис Панорама с этой точки зрения - не то, что вам нужно.