Пеку по этому рецепту уже лет 25 -пачка творога 250 гр-1 яйцо-2 ст л сахара, если творог несладкий-7 ст л муки-чуток соли-0,5 ч л соды или разрыхлитесьВсе смешиваем,  катаем колобки и жарим в кипящем масле. Они по ходу дела должны сами переворачиваться с боку на бок. Остудить, посыпать сах. пудрой.Если в это тесто добавить побольше муки и не класть сахар, то получится идеальное тесто для жареных пирожков с любой начинкой.