если уж алкоголь делать как отдельная трапеза, то пить можно все что угодно, хоть пиво.Для этого, я бы лучше узнала о гостях побольше, что они любят, а не что именно подходит под барана. на гарнир сделайте аджабсандал(или что-то типа баклажановой икры, рулетов, да хоть просто поджаренные кружочки.Еще я делала соус летом, из сливы:Перец чили+кинза+чеснок+мякоть сливы любой, соль, перец,молотый кориандр,можно молотой зиры.вышло очень вкусно к мясу. черемшу,чеснок маринованные купите.