Вот решила освоить кальмары. Никогда раньше их не готовила, да и не ела, т.к. казались жесткими. А тут почитала, что они жутко полезные, а если варить их не дольше минуты, то мягкие. Но их же мало сварить, насколько я понимаю, что-то еще с ними надо делать? Подскажите, плиз, с чем их едят и как?