Ну так если та украинка имела смачный акцент или вставляла в речь украинизмы - кому это понравится? Я видала таких учителей. Милейшие люди, часто знают свой предмет, но не для русской школы. Поэтому вполне понимаю, если родителям она не нравилась как украинка.