Обычно это цена за 100 грамм живой рыбы (или охлажденной). То есть с потрохами, кожей, костями и головой. В итоге выходит грамм 300 филе. Вполне можно съесть и даже принять за 100 грамм, если особо не разбираешься. Да и вообще эти сто грамм не заметить. Официант жулик, конечно.Нас так однажды с вином нагнули. Мы заказали по бокалу (200 рублей бокал). Понравилось. Принесите, говорим, бутылку такого. Ой, такого нет, но есть аналогичное. Ок, несите аналогичное. Потом приносят счет - 700 (!!!) долларов за бутылку аналогичного. Нормально? Я, правда, не скандалила, молча заплатила, но больше туда ни ногой. Подруги до сих пор в шоке от ситуации.