1) Пардон, а КТО сказал, что оно "низкокалорийное"? и что "на нем можно жарить при диете"?  Можно ссылку?  (в смысле ответ на Ваш вопрос - конечно, НЕТ) 2) Покупаю что попадется. Как по мне - все одно. Масло - оно и есть масло. 2а) я не в России, но в этом топике  http://eva.ru/topic/26/3287800.htm?messageId=86857698 дают какие-то рекомендации.