как жительница Берлина подтверждаю -это вкусноНа гарнир традиционно идет картофельное пюреНо! Обжаривается обычно  на сл. масле. Никаких карри и паприки -только соль и перец из мельницы)Печень обмакнуть в муку, стряхнуть лишнее,  посолить, поперчить и быстро обжарить на масле - если жарить долго, будет жесткой.Вынуть из сковороды и поставить в теплое место, чтобы не остыла. В той же сквороде, в масле с соком от  печени обжариваются по отдельности колечки лука и кольца кисло-сладкого яблока.На тарелку печень, сверху яблоки  и лук и немного картофельного пюре рядом. Все!