а почему в мултьтиварке нельзя? Слава, мне вот удобнее готовить в мульте - не надо нагибаться, чего-то там выдвигать-доставать (это я про духовку). В мульте жарить гораздо удобнее, потому что кастрюля высокая, ничего не брызгается, процесс весь видно, удобно обжарить с двух сторон, закрыть крышкой и поставить на тушение на несколько минут. Ну не просто так люди мульти свои защищают. Удобней им в них готовить