Вы плохо осведомлены в компьютерах, в этом ваша беда. Рукописные карты гораздо проще и переписать, и подделать, и "потерять" (ах, какая неприятность). Электронная информация хранится не "в компьютере", а на огромном сервере, этот сервер вне учреждения, можно всегда в архиве отследить все изменения, в том числе и те, что нерадивые лекари хотели бы скрыть.