у меня потолок 2,9 и я 1,6м ростом, но низкие шкафы даже не смотрела: всегда есть что-то редко используемое, что убрать выше - нормальный вариант. Чтобы лазать есть табуретка-стремянка. Шкафы высотой 92 повесили на 60см от столешницы. На нижние 2 полки дотягиваюсь спокойно, верхняя - с табуреткой. Наверху аптечка, парадная посуда, формочки для рождественских печений и прочее тематическое и  нужное раз в год. В одном шкафу основную часть места ест гофра от вытяжки, так что нет проблемы лишнего места, наоборот его всега мало.