Я уже много лет не пеку - покупаю. Когда-то, в начале 90-х, когда продуктов в магазинах не было, я пекла блины почти в промышленных масштабах: детям делала из молока творог, а сыворотку - на блины для всей семьи (7 человек). В режиме раз в 2 дня. До сих пор вздрагиваю при воспоминаниях.