у вас один добытчик в семье и трое иждивенцев. вам нельзя брать ипотеку на четверть дохода. копить - можно и нужно, а ипотеку брать  ни в коем случае нельзя, пока не будет второго добытчика с доходом хотя бы на сумму выплат.если бы это было 10-15% от дохода - было бы можно. тогда у вас были бы накопления на случай форс-мажора, которыми можно покрывать ипотеку в течение 4-5 месяцев и параллельно просто жить.вопрос об ипотеке можно будет ставить, когда у вас будет  запас по выплатам и текущему жизнеобеспечению минимум на полгода.не из-за дохода. а потому, что у вас двое маленьких детей.не будь у вас детей - да, можно и нужно было бы брать ипотеку.