Издать можно сейчас что угодно, были бы деньги. Вопрос в другом - вряд ли это будет читабельно, мемуары особо не пользуются спросом, а печатная продукция плохо продается.Есть такие специалисты, называются бета-ридеры. Вам бы с кем-нибудь из них проконсультироваться.