Paprikash/паприкаш (от слова паприка) – венгерское рагу, венгры (в оригинале) обычно готовят из курицы (реже из телятины), я обычно куринные ножки использую + лук, оливковое/сливочное масло, бульён (я обычно не парюсь и водой заливаю), паприка, кайенский перец, соль и сметана (встречала вариации с помидорами и зелёным перцем) с рыбой никогда не пробовала, надо будет поэксперементировать. Спасибо!