Практически любое блюдо европейской кухни можно приготовить дома (исключая десерты). Это слишком легко и просто. Зачастую и не слишком вкусно - та же итальянская кухня. Глупо платить за пасут в ресторанах. ИМХО. Я люблю китайскую, японскую кухни и пр экзотику. То есть в ресторанах я ем только то, что сама приготовить не смогу/не захочу (много временных затрат, редкие продукты и пр).