На многих сайтах есть соотношение необходимое белков/жиров/углеводов. Вы это имеете ввиду?А если вот прям блюда - есть сайты контор, которые готовят и предоставляют своим клиентам еду на конкретное количество калорий. Соответственно у них там все рассчитано. Меню на сайте вывешано, можно оттуда брать, например.