Я сама из Белоруссии, у нас всю жизнь делали из сырой картошки плюс яйцо и немного муки. Но я как-то я подруги попробовала драники и они показались мне скуснее. Спросила рецепт, оказалось, что она делает только из сырой картошки с добавлением лука и чеснока, без яиц и муки. С тех пор делаю также, они намного нежнее и вкуснее получаются.