Только у меня вопрос- как можно пручить торт тому, кто этого не умеет делать? Автор, а заказать готовый- не вариант? обязательно самой корячиться? В чем смысл? Ладно бы вы были супер-кулинаром, но это ведь не совсем так, да?  А если не получится, что тогда? И тем более на 30 человек такую ромадину испечь...Как уже посоветовали выше- замените торт на пирожные, маффины или что-то подобное порционное, раз уж вам не отвертеться от этой задачи