Почитайте повнимательней правила этикета. Запрета о котором Вы говорите, не существует. Более того, оговорены ситуации, как следует вести себя на мероприятиях, на которые приглашены враги. Истинно вежливый и следующий правилам этикета человек никогда не будет переходить на , как Вы выразились, "более понятный собеседнику язык". Истинно вежливый человек не будет употреблять в своей речи такие слова как "хамка" и "невежда", тем более когда его собеседник не переходил на подобный тон. Истинно вежливый человек будет общаться исключительно вежливо и в соответствии с правилами этикета и с королевой, и с биндюжником.