А я скажу вам страшное - жир не является причиной повышенного холестерина. Это миф!А про то что с возрастом холестерин повышен и это не явлыетсаы чем-то значимым - +стописят! Уже есть много исследований показывающих что люди с повышенным холестреном гораздо лучше переносят операции и поправляются после них. Уровень выжываемости после сложных травм выше у людей с повышенным холестерином. Холестерин защищает организм.