Я по Хмелевской не поняла, на стакан уксуса и воды - кило сахара? Чет пропорции не ясные.Что то много как раз сахара у нее. В рецепте который я нашла ( кстати не пробовала, но отзыв на него хороший)На 6 средних груш.1/2 лимона1 стакан меда2 1/4 стакана воды3/4 стакана яблочного уксуса1 палочка корицы3 гвоздики