Сколько 40 летней не знаю, но вот здесь рекомендуется 0,8 белка на кг веса для женщин. Про белок написано, чтo лушче избегать белок животного происхождения, т.к. он аутоматиш содержит намного больше жиров чем растительного происхождения. И 60 грамм жирных кислот типо 3 омега т.е. 30% всех дневных калорий, чтo бы поддержать функцию нервов И кровяных сосудов.Вот поетому от растительных масел не так толстеют как от животных жиров И рекомендуется убрать / сократить все транс жиры до минимума, ибо от них только вред.http://www.fitforfun.de/abnehmen/schlank-ohne-sport/richtig-essen-die-richtige-kombination-macht-schlank_aid_9887.htmlТаким образом - 50% из дневной енергии должны состоять из полезных углеводов (не сахара голимого имеется в виду , 30% из жирных кислот и 20% из белка. Если взять 2000 ккал за денвную норму, то можно высчитать сколько нужно в граммах белка, жира и углеводов для уравновешенного питания.При похудении естественно етот баланс никак не учитывается, особенно если убрать углеводы и жиры на белки, то начнется похудение. Белок всегда расщепляется на аминокислоты, а они не переходят в жир.А чтo Вы нашли?