я в котдеты в бдендере в пасту прокручива вместе с чесноком.Тогда он абсолютно невидим в котлетах. В плов я на бернервской терке тру и он при варке какбы растворяется среди риса и его не видно совсем. Суп варю с целой луковицей из-за детей, но ее потом муж съедает-он любит лук в любом виде (даже в виде вареной целой луковицы). Зажарку не делаю.