Я тоже люблю глазунью, ток даю белку полностью побелеть, а желток ток-ток начинает схватываться, и в эту вкуснату свежий хлебушек помакать - мням, и плевать, что типа нельзя, единственное, яйцо просто помою, так сальмонелез, мне говорили, во-первых на скорлупе, во-вторых максимум со скорлупы попадает в белок, а желток самая вкусняка - полезен! Салатную зелень люблю, но в  скупе с огурцами/помидорами, а  вот козий сыр - не - не люблю - но адыгейский - с удовольствием поем