на рынках нигде не видела, только в магазинах. Я не живу в отелях в ЕС, поэтому в магазинах и на рынках частый гость говорю не с потолка.  В штуках покупают зачастую с фермы, дикие всегда на вес это вам для справки тк ловятся в ручную на глубине