Покупные пельмени раз в неделю минимум? Годовалый ребенок? И единственное, что вас беспокоит - это аллергия? Интересно, какие проблемы с ЖКТ вы подразумеваете возможными в такой ситуации и как они проявятся за несколько недель (я надеюсь, что автор все же не начала давать магазинские пельмени младенцу до года), чтобы уж точно гарантировать, что тот же реактивный панкреатит не возникнет через месяц-два-год такого замечательного питания?