Очень любим мясо на гриле, шашлыки, почти каждые выходные ездим в деревню и вечером устраиваем ужин на свежем воздухе. В прошлом году попробовали мариновать мясо в гранатовом соке и теперь только так и делаем - очень пикантный вкус получается:Что нужно: на 2 кг мяса (мы берем свиную шейку, она сочная и нежная) - 5 луковиц натираем на терке, добавляем 700 гр гранатового сока, соль, розмарин и различные приправы для мяса, для шашлыка - по вкусу. Все хорошо перемешать, накрыть тарелкой и поставить груз. Мариновать 3-5 часов, один раз в это время перемешиваем еще раз. Жарить до готовности.С шашлыком часто делаем соус: взбиваем в блендере пучок зелени (лучше кинзу), чеснок несколько зубчиков, 300 гр томатов в собственном соку, половинку красного лука, немного соли и сахара.Вуаля! ароматное мясо и томатный соус готовы! Приятного аппетита!