Правильно Вам сказали. Плёнка на поверхности воды - это от неустоявшегося биологического равновесия в сосуде. В таком объёме действительно трудно поддерживать порядок. Немного ввели в заблуждение с подменами воды. Не просто доливать воду вместо испарившейся, а сливать часть воды (1/4 - 1/3) и снова заливать отстоявшуюся. Для такого малого объёма это надо делать раза два-три в неделю. Корм, если он не был съеден в течение пяти минут, следует убрать из банки.