Ну Чили может быть и спокойная страна, но остальные страны ЮА, даже Бразилия, Аргентина опасные для самостоятельных туристов. Потом вы там живете, понимаете местный менталитет, знаете обычаи, умеете ориентироваться в разных жизненных ситуациях, всем этим обычные туристы не обладают, в незнакомой среде да еще автостопом легко попасть в непредвиденные ситуации.