Вы в какой части города будете?  Вот нашла какие-то экскуриии предлагают, я не могу ручаться за их качество http://uztour.biz/ufa/index.phpВ ресторан рекомендую сюда, он новый и качество хорошее http://daskogarden.ru/chajxana/o-zavedenii, не захотите восточную кухню, можно там и европейскую поесть.Город у нас не исторический, но погулять есть где накидаю смотровых площадок:  Парк Победы ( северная часть), площадь Салавата Юлаева (юг),  крыша ТРЦ Планета ( географический центр), рядом с ней Олимпик парк с фуникулером и спуском к реке Уфимка, там же ресторан есть не плохой, еще около Планеты ипподром, но бега не часто бывают. Очень приятно гулять по проспектуОктября в районе Горсовета, а в историческом центре ( юг) улица Ленина и все прилегающее к ней. Спрашивайте, попробую подсказать. Музеи есть, про них уже наверняка нашли, но Нестерова сейчас на ремонте. Аквапарк новый построили, я еще не была, но по фото красивый.