Если человек сам не предложил расплатиться за вас, вы читаете счет и оставляете сумму своего заказа плюс чаевые. Ну а если предложил, то на ваш выбор либо принять это и поблагодарить его либо отказаться и заплатить спмой за себя. С некоторыми людьми не хочется быть им обязанными даже чашкой кофе, а от кого то легко принимать угощение.