А почему в этом разделе ,а не в впсихологии воспитания?Если по вопросу,то до 5 лет вы точно это не определите.У ребенка развивается попеременно то левое полушарие головного мозга,то правое.Вот и будет у него то левая,то правая рука ведущей,но временно,а вот только после 3-х,ближе к 5 будет вырисовываться картина:левша он у вас или правша