Ир, да я не уговариваю тебя рецепт менять, тем более, если все с проверенным рецептом хорошо получается, просто они тонкие выходят. Конечно, там не гольная сметана, там молока прилично. Поэтому, как разведешь. Я это к тому, что б тут девчонки не подумали, кто рискнет на сметане печь, что они как подошва в толщину