Распечатай большие листы с животными и заклейте ими столики с буквами. Потом животных смените птицами, потом насекомыми, овощами и фруктами, временами года и т.д. Не нужны детям буквы в 2.5 года. Им нужно познакомиться с окружающей средой, в которой они живут. А еще занимайтесь не только лепкой и рисованием, но и конструкторами, мозаиками, аппликациями, паззлами, пальчиковой гимнастикой, играми с песком и крупами и т.д. Занимайтесь развитием речи - после чтения проговаривайте то, что прочитали, разыгрывайте сценки с куклами типа кукольного театра, составляйте рассказы по картинкам и т.д. Алфавит и цифры (не счет, а именно цифры) отлично пойдут после 5 лет, когда мозг ребенка дозреет до чтения (иначе зачем учить буквы?).Пример из жизни: пришли на тестирование в 1 класс. Мама одного мальчика прямо светилась - а мой уже дроби знает, столбиком считает, задачки решает, наверное нас во второй класс возьмут, в первом ему скучно будет. На тесте я не поверила своим ушам - на вопрос "откуда берется мед?" мальчик ответил - "из медведя". "А молоко?" - "Из холодильника". А дроби не спрашивали. Но наверное он их все-таки знал.И да, если вы планируете в сад года в 3, то у вас осталось не так уж и много времени на занятия с детьми. Потратьте его на действительно нужные детям в этом возрасте вещи, а не на буквы/цифры.