Спасибо за рецепт. Сделала в выходные паштет из утки. Пока облизывала блендер, думала не остановлюсь. Вкусно очень. Но у меня вопросы:1. Как должен выглядеть лук карамелизованный? Я его почистила, порезала на дольки и положила, но прикрыла не плотно фольгой. краешки все-равно подгорели, внутренности были прозрачные. Так я его и употребила в паштет. Или лук надо подольше?2. Овощи надо заворачивать в фольгу?3. Утку запекала в мешочке, кожу потом сняла правильно? Или надо было с кожей в блендер?4. Коньяк уже в блендере добавлять? 5. При какой температуре в духовке надо запекать? Я запекала на 200 градусов и часа 1,5.