Я варила из форума "рецепты" по первой ссылке, там где к литру молока добавляется банка сметаны и яйца, потом все на марлю и под пресс. А с творогом у меня пока не получается( где творог в кипящее молоко кладут), слишком рассыпчатый. А такой, где сам творог плавят с яйцами и содой, я еще не пробовала