Попробуйте обжарить, соединить и протушить в равных частях сладкий перец, томаты и репчатый лук. Я люблю к этой смеси добавлять молотую паприку и базилик и обжаривая лук, добавляю чеснок. Остальное по вкусу, соль, сахар, перец. Еще как то пробовала добавить четвертый овощ, очень будет вкусно если это морковь или фасоль.