1.5 ч.л. мне, увы, ни о чем не говорит. 35/3=11 г у нас дрожжи 11-граммовая пачка. мне кажется, что дело в дрожжах было, и возможно, тесто забито мукой. мука везде разная (по силе/клейковине, по влажности, поэтому у автора рецепта ушло, к примеру, 250 грамм, а у вас может уйти 210 грамм, а вы сделали закладку по ее муке)я вам очень и очень советую посмотреть видео с Ириной:http://www.kyxarka.ru/news/1353.htmlона великолепно работает со всеми видами теста.в этом же рецепте она говорит, как проверить (сразу же) силу дрожжей. у нее есть чему поучиться!!