У нас была гречка - никакой очереди и блата. Всегда была курица в свободном доступе и часто бывали утки. Еще была рыба - минтай, хек и мойва, а летом у дедушки - хариус, ленок, иногда таймень и пр. С мясом сложнее, да, но мы много мяса никогда не ели - не особо любили да и вредно это + нам его все же присылали из деревни (зимой, в посылках), т.ч. на пельмени точно хватало (у нас даже дичь была - утки, рябчики). Капусту и др овощи травой не считаем - любим очень (трава для меня - салатные листья и зелень, это я действительно не особо люблю). Мои родители выросли в сельской местности, а там довольно долго люди питались правильно - постов не было, но память о них осталась + особенности снабжения (например, мясо не привозили и его было ровно столько, сколько сам вырастишь). В итоге из мяса в основном варили супы (зимой из свежего и мороженого, а летом из сушеного и соленого) и три раза в день мясо никто не ел.Мне во времена продуктового дефицита больше всего не хватало сладкого и обуви (у меня очень узкая нога и купить что-то даже сейчас проблема) - это помню. Все остальное воспринималось проще, да и родители очень многое умели делать сами (это и в менее тяжелые времена полезно).