Не нужно отказываться от чего-то кардинально. И жир в полезных вариантах (масло растительное. рыба) тоже нужен для кожи. ногтей и волос. А вот от вредных углеводов действительно лучше воздерживаться. Я для себя давно выяснила  - нет лучшей "диеты", чем правильное сбалансированное питание.