Безусловно, физ нагрузка важна, но разнообразнаяa именно вприсядку на грядах с крупом глядящим  на соседский двор вряд-ли полезнo  Пока особых холодов в России нет. В Альпах тоже очень холодно, ну и что - да, там традиционно картофеля во всех блюдах много и сыра, но далеко не каждый день это едят. На морозном воздухе особо ни один горожанин не торчит и не работает, а деревня -  совсем другое дело.