Да в том-то и дело, что никак! Только пробовать. ) Я себя вообще ялтинкой считаю (папа из Ялты, все свои пионерские лета я провела в Крыму: от бабушки в самой Ялте до пионерлагерей не артековского конечно уровня, но тем не менее)))), и тем не менее не знаю, как настоящий ялтинский лук с виду отличить.