Просто автор больше внимания обращала на то, что изо дня в день слышала в семье. В школьной столовой слово "тарелка" звучит не так часто, как кажется. Чаще - обобщённое "посуда". Да и общение в школе и в семье мужа - всё таки совсем не одно и то же. Я так в своё время долго не могла привыкнуть к питерским "поребрику" и "булке" )) Хотя, казалось бы, слышала прежде не раз и не два.