Оба отеля хорошие! Натура Парк хорошая 5-ка. 115 на вас, За 120 Гранд Байя.  Так что, выбор есть)). Только на неделю в Доминикану, так далеко лететь, очень мало, летите на 11 дней. Натура будет 135 стоить, Тропикал Принцесс 125. О церемонии можно договориться на месте. Если не получится, так берите свое беленькое платье, наймите фотографа и сделайте прекрасную фотосессию на память!