1) Почему у ребенка вообще есть возможность отказаться идти за руку через дорогу? Это не та ситуация, где можно предоставлять выбор. Ребенок крепко берется за руку со словами "через дорогу только за руку" и ведется. Взрослый сильнее 4-летнего ребенка и вполне в состоянии взять его так, чтобы руку нельзя было выдернуть. Замечания прохожих игнорировать, угрозы вызвать полицию тоже - пусть вызывает на здоровье. Няня позвонила вам, дала телефон прохожему(??), чтобы он с вами поговорил(??) - она у вас вообще вменяемая??2) Это уже разобрали. Уговоры, водички, мишки... чего б не изголяться, если два взрослых человека согласны на голове стоять, лишь бы деточко успокоилось.3) Убрать мультики по утрам вообще. Свой телефон тоже не давать вообще. В ответ на ор и нытье не уговаривать - "перестанешь орать, тогда поговорим, так я тебя не понимаю", спокойно, без эмоций.