Ну вот вы можете обзвонить родителей и спросить, кто согласен на выпускной. Но нужно уже обозначить конкретную сумму, которая идет конкретно на ребенка, конкретно на подарки персоналу. Возможно 5 тыс они не согласятся сдать, а тысячи 2-3(только на детей) уже согласятся. Допустим, подарок ребенку 1000 рублей, угощения 500 рублей. Вот от этого и пляшите. Если не все захотят сдавать деньги на подарки заведующей, это все надо обговаривать. Значит на подарки персоналу пойдет сумма от конкретных родителей. Подписывать фамилии или нет- сами решите. И заказывайте все из расчета, кто сколько сдал. Кто не сдал, так и сообщите родителям:"Ваш ребенок будет без подарка" На подарки детям скорее всего все согласятся сдавать, это самое важное. Потому что праздник прежде всего делается для детей.