Я ставлю  готовить йогурт в чашках , баночках ,что есть в наличии.В самой кастрюле неудобно готовить. Надо потом йогурт перекладывать из кастрюли, при этом сама структура йогурта нарушается. А так взял  стакан , съел порцию свою.Но если семья большая и надо готовить сразу много , тогда да конечно