О, в этом году очень горький? Это хорошо. В прошлом году был, на мой вкус, сладковат. По мне чем, горше, тем лучше. Мы и есть такие любители. Что касается забродил... Мы у Станчака покупаем мёд уже лет 8. Ни разу не было плохого. Поэтому даже не знаю, что сказать.