Так ведь девы специально ищут рецепт, чтобы была как в магазине! Майонез добавляют, перетирают, чтобы на выходе получить банку, которую в магазине можно за рупь купить, я вот этого не понимаю.Вообще же консервацию нежно люблю и делаю много, не гнушаясь и тем же кабачковым рагу.