не знаю, кто как, лично я делаю много заготовок на зиму- кроме маринованных огурцов-помидоров-патиссонов, делаю овощную икру, лечо, балатонский салат, соус (мое изобретение), соки-компоты разные, яблочные чипсы..очень редко, увы, достаются свежие виноградные листья- я их также консервирую для долмы.Капусту мариную всегда скороспелку.Из обычной пищи делаю свой хлеб, йогурты, запекаю мясо/рулеты для бутеров, делаю лососевое масло( взбиваю слабосоленый лосось с маслом), откидываю творог, хумус-само собой.Сейчас пост, поэтому постоянно делаю вареники с картошкой просто или с грибами, гороховым пюре, с кальмарами. Делаю постную коврижку и печенье на рассоле-НЕпостящиеся лопают только в путь.Салаты никогда не куплю в кулинарии и даром не возьмуПро котлеты-запеканки , пирожки-пиццу и прочее не пишу, т.к. это делают все,