Фобия формируется вне зависимости от воспитания. Я росла в семье красавцев-спортсменов-комсомольцев, а вот высоты боюсь, причем не в смысле аэрофобии, а в смысле - не могу прыгнуть с тумбы, в бассейне. Это в какой-то момент возникло, не помню - в который именно, вне зависимости от килограммов, а не крупиц, что в меня "вваливали", а не вкладывали.