Кто что уже сделал?Я компот закрутила и пятиминутку сварила.Кому интересно, мои наблюдения, я делала все впервый раз, может помогу новичкам как я.В компоты клала по 600 грамм клубники и стакану сахара, делала методом двойной заливки. Так вот, сжимается клубника аццки, если в сыром виде ягод было немного меньше чем на половину банки, то в готовом меньше чем на треть, но по вкусу ничего, насыщенный такой!Пятиминутку делала так - 2 кило клубники, 1 кило сахара и 2 пачки желфикса, только не др Эткер, а Манго производитель. на джем не похоже в итоге, жидковато. Получилось 3 поллитровые банки с ягодами, и одна только с сиропом, но этот сироп офигенный! (осталось еще грамм 150, не влезло в банки), поливаю им сейчас мороженное.