В этом репецте слишком много ряженки и слишком мало масла. Попробуйте вообще без ряженки их испечь, просто возьмите все остальные инградиенты, а ряженку из рецепта уберите. И все получится и духовку на 200 градусов. Долго не держите, как только зубочистка покажет что внутри не сырые вынимайте, даже если не зарумянились. Это 10-15 минут обычно. Если получится то в следующий можно и ряженки добавить, но не такое кол-во как в рецепте.