Как-то сложно к каждому подходить, узнавать, обсуждать. Может просто учебники пролистать. Вам же не нужна точная подгонка по времени. У нас класс гуманитарный, поэтому направленность соответствующая.В 5 классе История Древнего мира. Сначала древнейшие люди: в Историческом музее есть экскурсия Как жили люди в древности, в Дарвиновском Жизнь древнего человека. Далее Древний Восток. В музее им. Пушкина Древний Египет, там же далее Древняя Греция, и в конце Древний Рим.Природоведение по хронологии не помню, но точно был Космос (Планетарий), Горные породы и минералы (Минералогический музей Ферсмана), Животный мир Земли (Дарвиновский). Было много "точечных" программ, которые прекрасно дополняли природоведение, в Политехе, но сейчас музей разбросан по разным площадкам и программы наверняка поменялись.Литература. В начале идут русские народные сказки - в Третьяковке есть программа Мир сказки и мечты, потом древнерусская литература - Мир иконы, Древнерусское искусство там же. В 5 классе проходят Бородино Лермонтова. Можно посетить музей Бородинское поле (если у вас планируются загородные выезды) или музей-панораму Бородинская битва. Потом много внимание уделяется Пушкину, можно посетить музей Пушкина (Раз в крещенский вечерок, Здесь чудеса, Здесь Пушкин жил). В конце русская поэзия, в основном о природе. Опять же Третьяковка подходит идеально, +там  есть цикл экскурсий Пишем сочинение по картине, в 5 классе наши в основном по пейзажам писали.Техническая направленность - Лунариум в Планетарии и  Экспериментаниум (лучше брать тематические экскурсии). Общее развитие -  в этом году открылся Мастерславль, пятиклашкам еще должно быть интересно.А вообще я вам очень сочувствую. Грамотное составление экскурсионной программы на весь год это довольно серьезная работа. И сбрасывать все на одного человека, к тому же, как я поняла и организация на вас, это, конечно, жесть.