Мне кажется, проще всего в магазине попросить его показать, что нравится ему. Типа, от тебя же подарок, хочу, чтобы тебя он на мне тоже радовал. Вряд ли он пойдет смотреть кольца за 50 тысяч, если планировал потратить не больше 10, к примеру... То, что он предложит, и будет примерным ориентиром )))