Так для домашнего  Наполеона (многослойного) тесто обычно делают не слоеное, а рубленое. Просто путаница в терминах идет. Так это распространенное дело в кулинарии. Мне тоже непонятно из-за чего сыр-бор такой с оскорблениями и обзывательствами. О вкусах-то не спорят...