Мы с дочкой очень любим рисовую кашу, разваристую, вязкую.  Самой главное в этом деле - правильный рис купить. Для каш подходит круглозерновой, типа краснодарского. Для трех человек на завтрак - рис 100г промываете, заливаете водой -400 мг и варите на медленном огне, пока не выкипит вся вода, потом заливаете горячим молоком 400 мг и варите еще минут 30-40, периодически помешивая, чтобы не прилипла ко дну. В конце добавляете соль, сахар, масло. Каша получится нежнейшей сливочной консистенции. Пропорции писала на глаз, рис разный, поэтому по ходу определяетесь, может донужно чуть больше воды или молока.