Покупаю листы Барилла и еще очень понравились Ашановские (те, что с птичкой французские) они со шпинатом.Вот как я делаю:Обжариваю фарш, в него добавляю лук и морковь, немного обжариваю вместе и заливаю томатным пюре (покупное), все это немного томится под крышкой на медленном огне.Теперь соус: налить в кастрюльку немного раст. масла, добавить несколько ложек муки, перемешать на маленьком огне до однородной консистенции, затем постепенно вливать молоко, чтобы не было комочков вливать небольшими порциями и перемешивать. В процессе добавляю муку/молоко до необходимого объема соусаНа дно стеклянной формы немного оливк масла, выкладываю сухие листы лазаньи, затем фарш, затем тертый сыр и поливаю соусом. Дальше опять листы, фарш, сыр, соус, затем листы, соус и сверху все сыром посыпать. Соуса должно быть много, тогда лазанья будет сочная и вкусная. В духовку на 180 гр до образования корочки на сыре. Выглядит это вот так