Чизкейк - глянь у астры в паспорте - она много разных делала - просто делаешь с печенькой или без, и весь творог или что там у неё ещё - щаменяешь по количеству на твой сыр  гарантирую вкусняшку! я бы на кило просто положила 3 яйца, манки граммов 100 (можно и без неё, но тогда муки немного), сахар или стевия (можно ещё персики консервированные внутрь уложить половинками. А можно вообще просто сыр+сахар-стевия+желатин и в холодильник на ночь! Можно двухслойный сделать - один из слоёв с какао набадяжить. Или выпечь - а потом уложить ягоды и желатином залить.... МОРЕ вариаций!тирамису - тут толковый рецепт (сама не пробовала - но читала отзывы зхнакомых) http://www.philadelphia.ru/philadelphia2/page?locale=ruru1&PagecRef=609&rid=4696&siteid=philadelphia2-prdзапеканка - слегка отвариваешь любые овощи (цветная капуста+броколи+морковь+шампиньоны как вариант) - смешиваешь сыр с яйцами, пару ложек муки +множество травок-приправок-специй. Всё перемешиваешь или слоями укладываешь - в духовку!морожко - берёшь равные пропорции сыра +мороженые ягоды фрукты, если надо - сахар сыпешь (если с бананом делаешь - то сахар и не нужен, можно ванили добавить, корицы) - и на ножах блендера измельчаешь минуты две, получается довольно таки воздушное и пушистое морожко! его в вафельный стаканчик-рожок и вуаля! (у меня Дарька такое уважает, мы ей 31 мая первый раз в жизни морожко дали! тащится)