Научите меня делать настоящую пиццу. Такие противоречивые рецепты в интернете. Отзывы хорошие, а сделаешь-какашка.Вот сейчас сделала по рецепту, ссылку давали как на настоящий итальянский рецепт.http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/p_base.htmlВ результатеполучилась подошва, по краям высохла за 15 минут. Моцарелла вся выкипела, полная хрень. А в рецепте надо было температуру 230 и 20 минут. У меня при 200 иза 15 минут все высохло((((((Раньше делала пиццу с готовым слоено-дрожжевым тестом, но оно ужасно надоело. Очень нравится тесто в Папе Джонсе, вот бы найти рецепт.Поделитесь хитростями, только проверенными рецептами в наших обычных плитах. У меня дети очень любят с салями, поэтому и делаем в основном такую.