Конечно так, но кто захочет, без труда найдет и гречку и кефир и творог развесной. А зачем развесной творог? Для выпечки подходит обычный, что в расфасовке, привычного для россиян-СССРовцев блюда "творог со сметаной" не ели в Германии никогда, зачем он? Гарниры тоже другие, как и мясные блюда.  Вы бы еще удивились, что стандартный обед- это не суп с мясом, потом крупяной гарнир с котлетой, и компот еще, а совсем другой набор продуктов и блюд.