да испекла.но получился неклассический медовик, но очень вкусный. крем делала так: отдельно взбивала сливки 30% с сах пудрой и отдельно сливочный сыр лабне, даже не знаю какой у вас аналог. может крем бонжур? не филадельфия, а такой слегка соленый и творожистый. в общем смешала их потом и намазала, очень вкусно получилось. правда крема столько намазала что тонюсенькие коржики превратились в толстенные глыбы) но хорошо впитался крем очень сочным вышел.главное что юнус сказал что не будем больше никаких медовиков заказывать и что это самый вкусный медовик в мире)))