а как вы их высматриваете? Сидите и отсиживаете счет каждого? Ужасы какие то пишете. Да опросов на той же еве уже куча про чаевых было, и там 90% высказались, что не оставляют чаевые. Я оставляю только когда есть за что. Но опять таки, это обычно рублей 100- если ужин, если кофе/бизнес-ланч могу и не оставить.