ну что мы с вами на кофейной гуще гадаем)) У меня нержавейка. Само-собой через день поверхность протираю. Когда открываю, то и боковины (не знаю как правильно назвать) тоже протираю, т.к. при мойке посуды вода туда не попадает и со временем они выглядят неопрятно.Фиг его что там та подруга имела ввиду.