КУрицу конечно, точнее не менее 3 куриц, т. как у меня например из одной курицы получается всего 4 порции, которые я могу подать гостям ( 2 ножки и 2 половинки грудки), остальное- отходы, которые сами дома можем поглодать, а праздничный, хоть и спонтанный стол не подам.  Я бы купила таки по количеству хорошую рыбу (стейки или филе камбалы) жарить на двух сковородках, в духовке запечь картофель медкий или четвертинаками, можн вместо картофеля сварить рассыпчатый рис с овощами ( морковь, горошек, кукуруза, броколи) салат из свежих овощей и листового салата, соус типа ремуладе. Белое вино.