Ну вы зря так паникуете. Самобесплодные у вас просто не так активно будут плодоносить, т.е. цвести будут сильно, а завязей не очень много. Возможно это позволит вам получать вкусные и крупные плоды. Приведу пример. У меня есть шикарная груша, на одно дерево привито два разных сорта (так тоже можно делать для переопыления), цветет как сумасшедшая, в итоге завязей огромное количество каждый год, но..у дерева тоже сил ограниченное количество, часть завязей просто осыпаются уже будучи маленькими грушами, т.к. вызреть всё это на одном дереве не может. Я дерево иногда трясу, чтобы часть груш упало, а оставшаяся часть вызрела и чтобы плоды были крупные.