взять керамическую сковородку, нагреть, в нее влить соевый соус, подождать пока закипитдалее:или лук кинуть, или лук порей можно и без нихпотом туда грибочки положить и они так тушиться будут ну и специи по вкусу. Очень вкусно.Нашла такого плана приготовление омлета ( вместо грибов кладут курочку и заливают яйцом). Оказалось и без омлета вкусно.