Если флорист Вам по душе, попробуйте делать подарочные композиции или торты для новорожденных из памперсов и прочей деткой лабуды и продавать на авито  Букеты из конфет тоже популярны. Только подумайте, чем отличаться от других в этом, создайте свою "изюминку", фишку какую-нибудь