Вот иногда вижу такие отзывы, то ли мне повезло, то ли нож у нас тупые, но вот на каждый день как раз Икеа используем. И хоть бы хны... Мою в посудомойке, никаких особых следов нет.Но у нас самая примитивная, которые набором продаются, может что-то подороже более капризное?