Ну да, не решетка конечно. Форма такая с отверстиями. Раскатываете тесто, потом на каждое отверстие фарш, сверху тесто. Прокатываете скалкой, переворачиваете и вуаля! МногА пельмешек! В каждом "универмаге" по моему такое продают. Хоть в ашане, хоть в сельпо.