Иногда фарширую-для этого надо её разрезать пополам вдоль,косточки,разумеется, удалить, сбрызнуть оливковым маслом,запечь в духовке до полуготовности,потом "чашечку" её наполнить любым фаршем,какой любите,можно-мясным,можно-сырным, пармезаном присыпать или соусом грибным полить.Иногда,когда мало времени,просто чищу и режу кубиками как обычную тыкву,обваливаю в смеси оливковое масло+паприка+розмарин,выкладываю на противень и посыпаю крупной солью.Очень вкусно и диетично