Если Испания - попробуйте осталь - это типа дешевая гостиница, часто камната с отдельным санузлом типа в коммунальной квартире. Еще вариант - апарты. Там кухня есть. Никогда не сталкивалась нигде с недружелюбной атмосферой. Хостелы, как место пребывания, даже в страшном сне не представляю.