практичнее имхо организовать рабочее пространство кухни и место поедания так, чтобы обои были вдалеке от всего этого.т.е. стол не придвигать вполтную к стене, а только через лавочку\стулья, а на рабочем пространстве делать по-максимуму фартук из плитки\стекла\стен.панели.ну и если совсем хочется подстраховаться - тогда обои под покраску. а так, все равно через 5-7 лет использования, даже при поддержании частоты - все равно все портиться. у меня была профессиональная уборщица раз в неделю, тогда да, кухня и через 5 лет была как новая (и стены и мебель).но я бы сама не смогла 3 часа в неделю тратить полностью только на уборку. хотя в течении недели сама тоже поддерживала порядок, но она именно целенаправленно выискивала и мыла там где грязно.