Я к чему про это спросила. У нас одна подруга называет это скибочкой. Мы когда впервые услышали, засмеялись, а она нас спрашивает:"А вы то как это называете?" Мы что-то и призадумались  Определенного названия не нашли, тоже кто кусок, кто ломтик, кто долька (хотя, какие в арбузе дольки, это же не апельсин). Подруга местная, а бабушка у нее из Одессы, у них в семье только скибочки.