Я могу рассказать, зачем мы в интернет-магазине фамилии спрашиваем  Просто так легче найти человека в базе при второй покупке или в случае, если возникли вопросы по заказу, а номер заказа человек не помнит. С фамилиями в базе больше уникальных имен .. правда у нас много постоянных клиентов, т.к. товары нужны регулярно. Когда продают технику, то возможно она нужна для оформления возвратов.Но вот что для меня является загадкой: почему некоторые покупатели имя и фамилию печатают по-английски, а адрес по-русски. Зачем писать в анкете Ivanov? Ведь явно с русской раскладкой проще, и она у человека есть, раз он улицу по-русски напечатал.