Юль, напомнил мне твой рецепт студенческую вариацию под названием "селёдочное масло" - сельдь, морковь отварная (на мелкую тёрку - в виде стяжки, вместо сырка плавленого), пачка масла сливочного. С чаем,  да на чёрном хлебушке  - самое оно. Кстати, я недавно делало это масло - бутер на перекус экзотичней чем, с обычным салом  Сытный, в то же время, не тяжёлый для желудка завтрак.