Не только колбасы и соленую рыбу, а всю соль вообще. Готовить себе отдельно, совершенно без соли, исключить и продукты с т.н. скрытой солью - сыр, магазинный хлеб и т.д. Некоторые овощи тоже провоцируют отеки - помидоры, например. Про воду все правильно - 2 л в день, плюс можно добавить самодельный клюквенный морс.