к дюкановским сырникам надо приноровиться, чтобы получилось вкусно, а не на выброс. рецептов море на сайте. Напишу как я делаю. 2 ст.л. овсяных отрубей1 яйцо1 ложка кукурузного крахмала1 пачка обезжиренного творогасахзам (у меня стевия жидкая) по вкусуможно 1 ст.л. сухого обезжиренного молока, так вкуснее будетПеремешать, оставить на час-другой, я с вечера на утро готовлю смесь, чтобы отруби чуть разбухли.Перед выпечкой полчайной ложки пекарского порошка.Выпекать на среднем огне на сковороде антипригарной без масла. ЗЫ. Я сейчас вместо крахмала кокосовую муку добавляю, но это уже не дюкан.