Я бы не рисковала ДКП заключать, действительно может и не отдать замучаетесь судится. Предварительный договор разумнее, но наверное покупателю неинтересно. Кстати требовать по предварительному договору деньги назад нельзя, это не аванс, а в случае уклонения вас от заключения договора можно заставить вас по суду.