Может там бюджет настолько ограничен, что денег на 10 стаканчиков мороженного не остается? Просить человека покупать на свои не верно. Дособирать, если практически все обойдутся фруктовым, а по 2 порции ник чему - тоже ерунда. Значит либо докармливать своего мороженым отдельно до или после, либо, правда, купить большой лоток на всех на свои (вопрос есть ли тарелки).