Если кусочки, то там должны быть только кусочки. Это если самой что-то мелко порезать или вилкой размять. Когда в однородном пюре попадаются еще и кусочки, его есть гораздо труднее, потому что ребенок пытается проглотить как пюре, в результате кусочками давится.