"Рыбка за 45 минут".Рыбу  (форель, семга...) режем на порционные кусочки. Готовим маринад: 1 литр теплого кипятка, 2 ст.ложки меда, 4 ст.ложки крупной каменной соли. Размешиваем, оставляем маинад остыть до комнатной температуры.Складываем рыбу в кострюлю, заливаем маринадом. Оставляем на 45 минут. Можно перемешивать периодически. Через 45 минут слить через дуршлаг. Рыбу сложить в стеклянную банку. В принципе, можно сразу кушать. Если готовите в прок добать каплю оливкового (можно подсолнечного) масла. Хранить в холодильнике.Приятного аппетита!