На начало поездки можно буженину в фольге, например, сыр, питьевые йогурты (моя дочь Актимель от данона лбила) - сумку холодильник, ночь она же выдержит? Утром поедите. Пирожки какие-нибудь печеные. Печенье, бананы.  Термос для еды можно купить и в него суп на обед.