Это ж на какое количество 3 стакана?... Я пекла блины только для себя, на 2 яйца и стакан молока-кефира положила 3 ст.л с горкой муки из овсяных отрубей (именно муки, не сама молола, разница в результате выпечки значительная!) и 1 крахмала. И тесто не было совсем жидким! Есть рецепты вообще на одном крахмале, и ничего, съедобно. А эти вообще как настоящие.Пекла на небольшой сковородке, получилось около 16 блинов. Несколько съела просто, в остальные начинку завернула. Разделила на 2 дня, и могу точно сказать что я реально наелась той частью! А уж удовольствие какое получила))) так что с нормами все ОК!