В Исландию выгодно с попутчиками в одной машине..Тогда и бензин и цена машины на несколько человек делится.Зимой перелет с пересадкой из МСК с компанией SAS стоил 19 тыс, летом - 26-29 тыс. руб на одного. Есть дешевый вариант перелета через Лондон лоукостерами, но я его не рассматривала - муторно получается.Машина в прокат, причем нужен джип - а там без машины сложно, но можно - порядка 160-200 евро/суткиЕсли готовить самим, то получается бюджетно  - из расчета 15-20 евро в сутки на человека. К примеру зимой нас было пятеро и за 10 дней мы потратили на еду 700 евро, причем из них на 580 мы покупали все в магазинах, а на 120 - один раз посидели в ресторане Кемпинги обойдутся Вам в порядка 6-7 евро на человека ,если проживаете с палаткой. Проживание в отелях или в домиках на фермах уже значительно дороже: от 120 евро и выше. Причем если снимать коттедж на несколько человек, получается хорошая экономия. Мы именно так и жили зимой. Летом поедем на кемпере, который я бронировала еще до НГ со скидкой в 20%.. Так что  если экономно, то это кампания друзей с палатками на одной машине и закупками провизией в магазинах.Причем в Исландии нет проблем с готовкой: продаются одноразовые грили, на которых мясо и овощи готовятся на ура...