Соленый арбуз это супер-весч!Его можно делать маринованным кусочками в бутыле или квасить целиком в бочке! Он сладко-кисло-соленый, ароматно-пряный, вначале хрустящий, потом более мягким становится, так как сок вытекает быстро из него.Вы погуглите, есть рецепты и если вам летом попадется не слишком удачный в смысле сладости арбуз, то попробуйте его засолить!