Да все что угодно)Икру; можно порезать и заморозить, зимой в рагу добавлять; салаты на зиму, что то вроде Тещиного языка; можно засолить вместе с помидорами, огурцами. Раньше делали варенье из кабачков, для вкуса добавляли лимон или апельсин.