Сколько рецептов крема на мамин фирменный медовый торт не пробовали, а вот лучше сметаны с сахаром может быть только сметана с сахаром и свежими ягодами-фруками несладкими. В идеале клубника или малина, чем больше, тем лучше. Любой крем без кислинки или более густой, чем сметана ухудшает вкус.