из фарша сделайте ленивые голубцы, хотя бы часть гадских особенностей уйдет. Либо беляши-чебуреки.А вообще запретите мужу покупать фарш в пачках, пусть лучше приносит вам 3х куриц за один раз, по цене как 2 ваших захода за фаршем, а выход больше.Ноги-крылья - на 3 раза пожарить, груди в виде филе отбить и использовать вместо свиных отбивных, мясо-кожу-хвосты срезать по максимуму и сделать фарш(вот в него и положите много лука и кабачок, хотя кабачки сейчас по цене курицы идут), каркасы помясистее потушить с капустой или плов сделать, вторую половину каркасов обобрать по части мяса и сварить суп(первый бульон сольете, мясо окончательно общипаете с костей и вот на этом мясе второй бульон и суп).