Для оформления прогула необходимо уведомить сотрудника о   необходимости предоставить объяснение его отсутствия. Для этого надо составить акт, зачитать ему и при отказе дать объяснения подписаться под этим свидетелям. Вы это как собираетесь делать? Другими путями это незаконно и поиметь себе и работодателю проблем.