это ж не шпинат, и не укроп, что можно с ним сделать?ИМХО: оставить разумное кол-во для приготовления горячих блюд в итальянском стиле (пасты с фаршем, лазаньи, каннеллони и пр.). Остальное - выбросить.К моцарелла, брускете лучше подходит свежий базилик. Там замороженный вообще никуда не вписывается.