Горох сварится за 30 минут Если - 1) варить горох в отдельной кастрюльке - берем сухой горох, хорошенько промываем его под водой; 2) заливаем горох холодной водой ( немного воды, лишь покрыть горох); 3) сразу как закипит сливаем воду (я через дуршлаг) и опять заливаем холодной водой, теперь уж на 2-3 пальца воды выше гороха, подсаливаем воду - вуаля, соединяем бульон с разваренным горохом. Кстати, горох может быть любой - целый, колотый. Я его вообще не замачиваю