нет, я до переезда не учила, так, пару вежливых фраз, но структуру языка учила с нуля на курсах.Конечно надо начинать учить чем раньше, тем лучше, если есть возможность, меня просто удивило, что вы уже в Италии там хотите на какие-то платные непонятные курсы идти. На курсы от коммуны вы можете пойти с любым уровнем знаний, не обязательно с нуля, во всяком случае у нас так. Вас протестируют и определят в соответствующую группу. Эти курсы проводят государственную экзаменацию и выдают вам бумагу о соответствующем уровне языка, которая нужна при устройстве на работу.