Ну не могу вас утешить. Деменция как правило необратима. Дальше будет только хуже. "И что можно и нужно сделать что бы она не стала жертвой мошенников/не получила по башке со своими деньгами..." - тоже ни чего не сделать. Либо ходить с ней либо не думать об этом. Это её деньги. Потеряет значит потеряет. Дадут по голове - значит дадут. Я реально знаю что это такое. Да с вариантом "в разуме до глубокой старости" везет далеко не всем. Сочувствую и желаю терпения