я варю...минуты 2...а муж сырые жарит в масляной сковороде...вонища стоит, дымоган...фууу прям....только портит имхо...а че тебе не интересно? вкусно жеж..соус придумать можна лимонный какой нибудь...просто в креветках\раках и пр. самый сенокос это то что жира нет...а если соус\жарить и пр. то тогда они с жиром получаются...