С чего это?( не сказать еще грубей). БУКВЫ е,ё,ю,я обозначают два звука при определенных условиях. Одно из этих условий( написание после гласной) в слове МОЕТ удовлетворено. То, что некоторые люди не слышат [j] в этом слове, не значит, что его там нет. Безударная позиция превращает БУКВУ е в ЗВУК [и].