"Тогда в левом углу получятся два обрезка вместе приблизительно по 6-7см? И в правом углу останется такой же кусок в конце?" - да. Рабочие правы. Оптимальный вариант. Слишком маленькое помещение, чтобы на боковых стенках симметрию городить. Ни вы, ни ваши гости не будете на эти боковины смотреть "фронтально". А "обрезки" у двери не спасут от "обрезков" у задней стенки. И ничего не украсят.