Меня тоже смутил ЧАСИК для рыбы... Мы ловили макрель, она же скумбрия, и жарили тут же, через 5 минут после этого. Она жарится минут 5-10, не больше того. Потом лимоном полить- и запаха почти нет. А как вы ее помто холодную едите, это ж невкусно ?