автор, я такая же сомневающаяся. просто надо не ждать от МВ какого-то автоматизированного процесса, как от пмм, к примеру. это кастрюля, просто удобно местами использовать ее, местами она вообще не заменит плиту и духовку. я успешно в МВ готовлю: кашу на утро, омлет, компот/морс, бульоны разные, овощи/пакеты  зимней заморозки (по 450гр пачки), пельмени (40 среднего размера  максимум, идеально 25шт), небольшие макароны до 250гр, вареники 20шт, гуляш как второе, мясо тушеное любое как второе, рыбу северную и морскую до состояния вынуть кости, тушеную капусту как гарнир или как начинку, шведские фрикадельки, суфле мясное получается через раз. с готовым бульоном варила супы. осваиваю паштеты, пока никак. кусок вырезки оленьей получился сочным, томила 6 часов на 100гр. затем приправы и еще полтора часа. рис, гречку, чечевицу, фасоль   я отвариваю в пароварке.