Есть типа два вида косточек - соляные и утолщение самих костей. Первые мажут йодом, со вторыми носят пробку от шампанского между пальцев. Про пробку устарело - отводчик пальца типа Кенгуру и силиконовые разделители проще и лучше, а йод народ практикует.