Договор аванса должен быть. И в нем указаны все условия сделки и возврата-невозврата аванса. А это уже предмет договоренностей. Не уложитесь в сроки, не понравится история квартиры, лицо, неуполномоченной принимать аванс примет его, да мало ли чего может быть.. Вы же не думаете, я надеюсь, что все будет, как лично вы себе представляете?