Я понимаю, что вам не жалко племяннику, но человек, который устал от готовки, не заморачивается фруктовым салатом, это уже гурманство какое-то. Если вам именно обидно, что никто не помогает, то так и скажите за ужином, обращаясь к мужу и сестре: "Ребят, что-то меня здорово утомила готовка за эти дни, я завтра беру выходной, так что ваш выход". И просто отправляйтесь вечером к подруге/маме или банально поваляйтесь в кровати с сериалом.