Макдачная - это фабрика-кухня. Очень быстро, сытно, недорого. За счет выверенной организации труда можно накормить сотни и тысячи человек в день с помощью небольшой кухни и минимума недорогого малоквалифицированного персонала. Ни одно кафе с "вкусно" по производительности труда и рядом не стояло. Не нравится блевотный корпоративный стиль - можно сходить в музей вместо обеда.