У меня тоже тупой вопрос: а как месить? Сколько по времени? Моя мама не делала пельмени. Я живу не в России, поэтому сложно все это, если не видел, как это делается. К тому же руки у меня несильные и я не очень люблю работать с тестом. Вот, честно ответила на Ваш вопрос.