Это работает и в обратную сторону: обязанность принимающей стороны сообщить, что турист явился и жил. Ну не явились вы в один отель, поселились в другом - думаю, что с консульством проблем не будет. Но предупредить гида надо, шоб не нервничал и не искал туриста перед вылетом.