Приготовила открытый пирог с яблоками на основе из слоеного теста.Между яблоками и тестом сделала небольшую заливочку, экспериментирую так. В заливке нет ни яиц, ни муки, ни крахмала.В-общем, все получилось, но заливка не выпарилась, осталась жидкой.Как ее подсушить, чтобы не попортить и не пережечь?Поставить под гриль на низкую температуру или в микро?Спасибо! Вот пирожок: