Да какая разница, если "так и этак хорошо, так и этак вкусно"? Вот к примеру я "разваренную до состояния слизи" освянку не то что на дух - на вид не переношу. Зато овсяные хлопья, запаренные (уж чем получится) или просто залитые молоком - запросто. Причем не считаю. что они "неполезны"  мне идут на ура и пользу приносят как надо.