Вам нужно определиться, ЧТО именно Вы хотите? Портно́й — ремесленная профессия по изготовлению одежды из текстильных полотен. В задачи портного входит раскраивание ткани на детали кроя и соединение их в готовое изделие. Большинство желающих "научиться шить" имеют ввиду именно это. Кто хочет научиться строить выкройки - существует различное множество методик, как выше написала Солнышко. Это уже профессия Закройщик.Я Портной, но при необходимости я крою, по Лин Жаку. В большинстве своем я готовые выкройки подгоняю под свои (или чужие ) особенности фигуры. Конкретно мне это быстрее и эффективнее, чем строить с нуля. Посадить на фигуру идеально зависит от мастера в том числе, не только от идеально построенной выкройки.