сорри, вы видно не правильно делали упражнения или не те. Хотите нарастить мышцу, нужно делать меньше подходом 8-12 но с большими весами и постепенно увеличивать веса. а если вы в течении года с небольшим весом делали по 15-18 повторения, то мышцы не растет, а становится эластичной и тонкой, поэтому вы видите упругость, но формы нет.