Почему белки с углеводами не являются здоровым питанием-то? С того, что вы с Весной это придумали и счастливы?Посмотрите пирамиду питания, посмотрите ферменты, вырабатываемые в пищеварительном тракте и их действие, посмотрите схемы усвоения белков и углеводов и пути их усвоения. Что вам не нравится-то? Примеров гарниров было достаточно, чтобы понять, что это далеко не всегда крупа.