Не очень ракурс понятен на фотке...Странная форма. А что за сорт? ИМХО Я бы, наверное, обрезала все ветви из середины, кроме одной. Получился бы центральный проводник, а его бы обрезала на боковую ветвь, идущую обратно к стволу.)Получится зигзагообразный ствол, он крепче). Можно не обрезать центральный проводник на боковую ветвь, а согнуть его колесом., чтобы боковая ветвь получилась выше. Она станет главной, а согнутые будут раньше плодоносить. Можно не обрезать на боковую ветвь, а выпрямить ствол с помощью колышка (если хочется).Но тут есть "но": - при обрезке всех ветвей получится большой спил. Хорошо бы посмотреть несколько фоток с разных точек, тогда было бы понятнее.