Я тоже не верю, считаю что автор с потолка цифры привела, думаю там гораздо ниже стоимость за 100 гр. и размер порции был не 700, а 250- 300 гр, просто для подруги стало откровением что бывают в меню наименования указанные не за порцию, а за 100 гр. Ну и кроме того в очень дорогих ресторанах обычно не готовят пельмени и голубцы. Тема может и не разводка, но вот данные в тексте точно не правдивы, а выдуманы. Скорее всего автор не хочет что бы ее узнали.