По поводу воды согласна, пить нужно хорошо. По поводу углеводов не соглана, человеку не нужны углеводы соврешенно, другое дело что Вы их потребляете из-за других полезных состовляющих, а вот белок совершенно необходим. Не волнуйтесь, Ваш организм отлично сделает себе глюкозу из белков