муж молодец, сейчас редко таких рыцарей встретишь с такими подвигами!но иногда все же ему проговаривайте или делитесь своими соображениями и сомнениями по-поводу декора, т.к. это же напрямую зависит от технической подготовки, которую ему же и делать.мы стараемся с мужем выработать что-то среднее между моими хотелками и тем, что технически легче и быстрее выполнимо, а главное разумно с т.з. технологии.вот почему например хотите на гипсокартон плитку класть? бетонные стены не ровные насколько? это же клеем вообщем-то выравнивается.а если гипсокартон, то с таким же успехом можно ОСБ плиту поставить. нам на нее на жидких гвоздях плитку сделали наши мастера (которые и построили дом) - я им доверяю. подумайте еще про имитацию - мне кажется слишком уже будет и плитка, и деревянная столешница и имитация. кстати, фартук можно делать и из дерева, если хотите всю стену в дерево, просто сделать прямо слоя 4 лака, 2 с цветом, а 2 прозрачные. если не будете лить воду, а только брызги, мне кажется ничего с ним не случиться!А вот по разделению зон, не знаю, наверное не поддержку. Столешница-то одна, длинная,  а зоны вы хотите как поделить, посередине столешницы, или уже по ее окончанию?