Там не все так просто, раз дядька работает давно, а автор пришла недавно. И дядька ценный специалист. Автор - среднее звено, она его не может уволить или принять на работу. Скорее всего начальство которое выше спросит - что за фигня, почему  предыдущий человек с ним справлялся, а ты не можешь? ИМХО - нужно капать на мозг высшему начальству на дядины выкрутасы. Защитить тыл. Дать понять, что рабочий процесс страдает и страдал всегда, эффективность труда может быть выше. Сделать так, чтоб начальство само пришло к выводу, что дядя - неадекват. В этом случае если он будет скандалить через вашу голову - там будут готовы.