Знаете, все же лучше один раз поднапрячься и решить эту проблему (допустим, резко сократив порции на ужин и заставив завтракать в течение какого-то времени), что сохранять вашу схему питания. В вашем случае любая "низкокалорийность" в выпечке - миф. Замена муки на цельнозерновую помогает, если это эпизодическое нарушение диеты. Но ежедневные булки, да еще вместо завтрака - это не вариант.Давайте с собой овощи с мясом нарезанные в контейнере вместо выпечки. Или заставляйте завтракать в школе. Или все же решите вопрос с нормальным завтраком.