Дорогие евочки, пожалуйста, выручайте! Поделитесь проверенными рецептами с хотя бы примерными пропорциями блюд:1. Форшмак. Заодно подскажите, какой у него примерно срок годности с момента изготовления. Мелкие косточки в мясорубке перемолятся?2. Заливное. Посоветуйте простой рецепт любого заливного.3. Картошка. Если можно, обычный рецепт и из пряников.4. Колбаса советская. Дедушка с бабушкой очень хотят молодость вспомнить  Рецептов этой сладости много, но все они такие разные...5. Солянка. Что за солянку многие собираются на НГ готовить? Что это? Очень хочу попробовать.