"гораздо меньше" - это еще не диета, к сожалению. Давай-ка запиши каждый кусочек за день, с весом на глазок (хотя бы в ложках, штуках скажи). Пока ты съедаешь больше или столько же, сколько потребляешь калорий - вес будет стоять. Надо создать дефицит калорий и есть правильно. Никаких хитростей тут нет, все - прописные истины.