Ну не называйте, кто мешает? Но заявлять, что антипасто это новомодное что-то просто смешно, так же как и называть этим словом все подряд закуски. Это именно итальянские закуски и слово это далеко не новое. Если для кого-то из соотечественников оно новое, то это еще не значит, что для всех. Можно подумать россияне ничего, кроме "щи да каша" не видели.