Ну кто ж вам скажет - сколько? Зависит от толщины вашего кошелька. Мы один раз 200 баксов наликом взяли (на кредитке, правда, было). Ну так доллары уже в аэропорту усиленно тратили, в гостинице не получилось. В Хургаде смотреть особо нечего, можете взять обзорную, но не советую от турагентства - повезут по лавкам. Мы брали такси 15 или 20 долларов на весь день, возил куда просили - к церквяи местным (мечетям?), к базару, просто по городу катались. Это вы можете из гостиницы договориться.С детьми можно в аквапарк и дельфинарий.