А вообще я делаю кускус ко всему, можно опустить ету баранью ногу или плечо - будет вегетарианский (ето обычно мой вариант) Ещо я люблю кускус с мидиями из банки или с кальмаром из банки - делаю не часто - ето обычно блюдо, когда время в обрез И дома ничего нет - мы пригнали из отпуска. По дороге покупаю где нибудь цуккини (1-2 штуки), лук, морковь И банки етого кальмара в масле с чернилами у нас всегда стоят - муж их любит И ест за просто так. Сеичас Правда меньше т.к. я его гоняю, он на диете после последнего больничного процесса, а масло в етих консервах отнюдь не диетично)Вообщем в капле оливкового масла обжариваю лук, морковь, цуккини до готовности, кускус заливаю отдельно. Кальмары из банки освобождаю от лишнего масла И на сковородку, туда же потом кускус - И сразу есть - делаю так чот бы тока сьесть)По времени - 20 минут уходитВот ето ещо куда ни шло по вопросу диетичностиМожно И с креветками, как паелью делать.В марокко в Есавире можно найти обалденный рыбний кускус.Ето И них там, чот рис в Китае. Ибо картошка (так же как И яблоки) - овощь / фрукт диковинный И дорогой зараза. За ящик апельсинов как раз можно купить кг картошки!Ну вот разошлась я - весь топ окрасила в розовый!Ещо ещо кускус с изюмом - я его не люблю, но муж любит, иногда делаю, но чаще ето он берет где нибудь в мароканском ресторанчике)