Ребенок пошел бегать по ресторану? Тогда, пожалуй, я его на улицу выставлю, зачем по ресторану бегать? Это продолжительное действие, его надо пресечь. А вот если накладывая себе в тарелку, неаккуратно залез руками... ну, он УЖЕ залез, немедленное мое реагирование тут ни к чему. Не, если продолжает там копаться руками, оттащу, естественно, но мои не настолько неадекватны и я их не допускала к самообслуживанию в таких местах в настолько малом возрасте. Про лифт не знаю, в лифте я рядом, скорее всего возмущусь сразу же. Но опять же, если ребенок маленький, то это мой косяк, что не перехватила, а большие мои так не делали, мне сложно себе это представить.