Невролог для начала. Хороший, по рекомендации."Плохо говорит" может быть по разным причинам, в 2 года имеет право не говорить, но сочетание с невозможностью проглотить комочек- признак нехороший.Я б еще сделала исследование  головы и шейного отдела(это невролог назначает обычно).