в руке вилка тоже лежит. и тарелка в мойке, даже будучи чистой, будет лежать.  а стакан стоит даже когда он перевернут вверх дном (то есть к использованию не готов), но в мойке  - он будет лежать даже если стоит. если коротко "лежать" - состояние покоя"стоять" - состояние активной готовности (и не только у тарелок ))), даа "сидеть" - состояние как правило отдыхатолько... не только. стоять - это еще и состояние, когда предмет может упасть ИЛИ  когда предмет имеет определенную ОПОРУ. мячу опора не нужна, а вот у тарелки (традиционно миски) - она есть. даже если эту тарелку фиг перевернешь.так что не такие уж и элементарные нормы