Сын сердца обожает, индюшачьи. Делаем с соевым соусом и ложкой меда, он их с гречневой лапшой ест.А муж великолепно делает почки, с томатом и солеными огурцами или с грибами и йогуртом.Летом даже мозги освоил, но это конечно очень трудоемкая затея.Из куриных желудков - замечательный салат можно делать, угостили как-то.