На! 1л молока,750 гр муки,3ст,л сахар,соль по вкусу,дрожжи(сухие5-6 гр), кипяток 1ст.Молоко теплое+ сахар/соль+ дрожжи,до растворения, потом муку вмешать,получится густая сметана(опара), оставить на 40/50 мин(поднимутся в 2 раза) ,затем взбить в пенку яйца(миксером) медленно ввести в опару,вымесить,потом влить помешивая горячую воду,чтобы было как жидкая сметана. Выпекать смазывая сковороду раст.маслом.ЗЫ: недопечешь-оставь,потом еще кипятка добавишь и валяй дальше..... аля " горшочек-вари" вкусные!!!!! И с вареньем,медом,сгущенкой,так и с семгой,сыром,ветчиной))))