Просто когда будете возвращать, требуйте обе расписки вернуть вам. Если он будет говорить, что "потерял", то пусть сам пишет расписку, что ИИ ИВАНОВ от имени ООО ВАСЯ ПУПКИН получил от ПП ПЕТРОВОЙ всю сумму и претензий не имеет.