Кто-то рожает одного ребенка, не желая распыляться, а мечтая все свое внимание сосредоточить на нем. Кто-то рожает одного ребенка, потому что родить "надо", а возиться с детьми не очень-то хочется. Кто-то рожает нескольких, потому что считает детей главной ценностью своей жизни и готов отдаваться их воспитанию целиком и полностью. Кто-то рожает нескольких, потому что ни предохранение, ни роды, ни дети не имеют для них такой важности, как очередная бутылка. И между этими граничными случаями, как вы понимаете, невероятное множество различных вариаций. Поэтому делить детей или родителей на одно- и многодетных так же логично, как пытаться выявить различия между детьми, скажем, кареглазых и голубоглазых.