А, так Вы про ремесленников . Это именно ремесло, некорректно в таком случае говорить об образовании, его не было, столяр мог быть и неграмотным. В самом счастливом случае - пара классов церковно-приходской школы."Богатые бездельники", т.е. люди, получавшие затем образование и становившиеся затем учёными, инженерами, агрономами, и др. специалистами, начинали сво образование в семье. Но не с родителями, а с приглашёнными учителями. Иногда иностранными.Вы извините, но я не общество Знание, мне неинтересно пересказывать очевидные вещи . Погуглите разделение на сословия, уровень грамотности и состояние образования. И историю педагогики обязательно. Потому как 200 и 400 лет - настолько разные эпохи, что их даже в один ряд не поставить .