Не был, но практика маринования мяса в разных газировках весьма распространена.Почеснаку, я не люблю такой способ, но любители, наверника, найдутся Я с удовольствием сочетаю с мясом коньяк, портвейн, вино, то, что дает только легкий добавочный аромат, но оставляет базовым вкусом и запахом само мясо.