Насчет совета есть все без соли согласна. По-минимуму пить - совет очень вредный. Это прямой путь к отекам и проблемам с почками. Хотя многие врачи старой закалки, к сожалению, продолжают это советовать.Вы убрали все практически углеводы - в кефире и твороге их очень мало, в остальных предлагаемых Вами продуктах их нет вообще. Это серьезная встряска для организма, вынужденного добывать углеводы из имеющегося в нем самом жира. В результате возможно появление кетоновых тел в моче, а также возврат сброшенного веса. Кроме того такое издевательство над организмом заставляет его "дорвавшись" после разгрузочного дня до еды, накапливать еще больше на случай очередного подобного голода.