Мне нравится греческий соус дзадзики. Сметана+тертый огурец+чеснок+ соль+приправы какие любите. Крупную картошку нужно долго запекать. Поэтому ее сначала ставим в микроволновку мин. на 10, а потом в духовку. Время выпекания подбирается путем пробок и ошибок