ну, если ребенок в целом вменяемый, то обычно действует два подхода:1. Банальный "От противного" (сейчас придем домой с улицы, ни в коем случае не мой руки! Не надевай куртку на улицу, иди в одной футболке и т.д." )2. Предоставление ребенку выбора между двумя устраивающими вас действиями. Вместо "Давай одеваться на улицу" сказать "ты на улицу какую кофту наденешь - синюю или красную?" или "Ты будешь курицу или суп"? ну, я думаю, смысл понятен. Примитивно, но в 90% срабатывает)) А, и конечно максимально амортизировать - если не принципиально, то не настаивать. Не хочет сегодня гулять - да ради бога, посидим дома.