потому что в 2000-х "убили" малый бизнес, который способствовал развитию сх.Потому что сх в деревнях носит сезонный характер, зимой все выживают на том, чем запаслись летом.А ваша семья зимой не поедет затариваться в деревню к знакомым, потому что им самим еще целую зиму питаться.Потому что в деревнях все держится на бабушках, молодежь вся уехала.Потому что живут там натуральным обменом по большей части, и реальный бизнес никто не ведет.