Хотите есть определенный конкретный сыр - покупайте его, в чем проблема? Везде всего навалом, цена выше. А диктовать цену по вашей хочухе вы не сможете. Все продукты есть в наличии. Всё можно купить. Вопрос цены. На санкционные товары цены повысились. Кто хочет "именно вот этот и никакой другой!!!!" - платит втридорога, кто хочет просто сыр - покупает сыр по низкой цене. Цены повысились не на сыр, а на "яхочувотэтотсыр".