а давайте.  у вас в мультиварке не получается борщ? ну, пресным он в мультиварке оказывается? замечала такое по первости именно в мультиварке. не хватает аромата. заместите специями, принятыми для борщей. ну, или с кислой или фпополаме капустой. я вот отдельно варю бульон. мясной. не жирный, типа говядины. ( а сама люблю уже и без мясных бульонов - мне хватает на овощном) процеживаю обязательно всё тщательно. мясо в борщ не кладу, как-то вот сложилось отдельно подавать. а вот знаю хозяйку, которая ненавязчиво так мясо, сваренное  для борща, чуток порционно нашинковав, обжаривает перед закладыванием обратно в кастрюлю. ну так ее бабуля научила где-то глубоко в Чернигове.. так вот. овощи на борщ я тушу все же в сотейнике маленького размера, не в мультиварке. (предвосхищая.. пробовала в обратном порядке и в чаше мультиварки - мне не понравилось обратное заполнение чаши, т.е. когда овощи, затем бульон и сырые овощи в кучу, как-то мне трудоемкость даже показалась не оправданной. могу и ошибаться) овощи тушу недолго, минут 10. люблю соломкой тонкой, не на терке-дырке. обязательно кладу корень пастернака (замороженный нашинкованный лежит ждет), морковь, чеснок, лук-репка, свёкла, перец болгарский, томаты свежие либо пюре, корень петрушки, сухой укроп зимой, 3-5 горошин кориандра пальцами жму. ну и вот обжариваю я слабо эти овощи, чаще всего на легком масле. а отдельно мелко нашинкованные шкварки поджареные (достаточно 1 ст.л, но мелко как семечки), смешиваю в ступке с выдавленным чесноком 1 средний зубец, щепоткой соли и немного смолотого перца - всё перетираю, без вытопленного жира, с ним не перетирается как надо в кашицу. в кипящий бульон с капустой и картошкой 15минут (с фасолью что-то не любят, а я люблю) добавляю овощи, солю  и  ставлю на 40 минут. ну или на час, даже не могу сказать когда как. получается в готовом борще не более 4 л по меркам чаши, а чаще всего 3,5л. и, как будет готово, закладываю зелень и кашицу из ступки, варю еще 5 минут. ну вот так. трудоемко для МВ? ну да,  не "закинул и пошел". это ж борщ. при исходных получается вкусней, чем все вывалить однократно и уйти. так я тоже пробовала. даже ссылалась на здоровое питание, но было именно не вкусно. такой борщ дома не будут поедать. а когда варю обычным способом, то очень часто варю в бульоне свёклу целиком. а еще недавно делала на утином бульоне борщ, получилось необычно. только вот  брокколи не добавляла и кукурузу, как-то не рискнула, мож, и зря.. ну и в общем, спсб советовавшим суп гороховый, в МВ получается хорошо! и солянка тоже получается хорошо, но они ж не борщи