Сейчас живу в столичном городе (не Россия), а выросла в курортном, на море. Гости были и есть всегда. В детстве одно время помню мама горбатилась: готовила и убирала за всеми всё лето, а потом приспособилась. Гостям в первый день  торжественный ужин, комната, отдельный ключ от квартиры и инструктаж "что,где и почем" . Всё . Дальше все вращаются по своим орбитам, с максимальным пересечением в виде 2-3 совместных выходов.  Если гости были с детьми нуждающимися в моей компании -  я ходила на пляж вместе с гостями,  а мама занималась своими делами. На счет продуктов не помню - но у нас дача была, было много своих фруктов - овощей, да и не смотрели тогда, кто сколько и почем купил, кажется ...  Сейчас у меня гости тоже постояно, но все время разные и в основном по делу и не на долго. За редким исключением никого не встречаю и не провожаю,  отправляю СМСку с точным адресом чтоб таксисту показать куда ехать, или  с подробным описанием маршрута, для проезда общественным транспортом.  А дальше по сценарию - вечером ужин (без особых наворотов, можно в ресторане, можно "на заказ", вино - разговоры) , комната , ключи, инструктаж...  Свой график не меняем.