Вам придется выбрать, или вы оставляете барную стойку, или столовую зону. Ну или меняете жилье, где кухня будет метров 25. Теперь серьезно. Откажитесь от барной стойки. Ну очень уж она по... из прошлого.  Я понимаю, хочется сделать нетривиально. Но в наших обычных домах это достаточно сложная задача. Если необычно, то зачастую совсем неудобно. Кстати, в вашей нелюбимой икее все как раз очень по европейски. Я допускаю, что не всем она по вкусу, но у них все продумано не просто так, а потому что зачастую места нифига нет. Схоже с нашими реалиями. Поэтому предлагаю обратить внимания на нее, просто изучить, необязательно покупать.У моей мамы духовка рядом с холодильником, точнее духовка/микроволновка на уровне груди - холодильник сильно греется, просто стоит это учесть. Подумайте 10 раз над подъемными дверками у шкафов!Уберите закругленные части - это тоже из прошлого. А мы из будущего.Определите для себя в каком стиле у вас будет кухня/квартира. Гуглите именно этот стиль. Делайте коллажи. И это будет очень наглядно. Ща, коллаж найду.