Буквально на днях утилизировала 1 л замороженной черники Разморозила ее, она дала сок. Я его слила, добавила воду и сахар, довела до кипения- получился компот.Испекла пирог- обычный, самый простой бисквит.  Оставшиеся ягоды смешала с сахаром и сметаной, и сделала прослойку в пироге. Еще и сверху ими же присыпала. Вышло отвал башки как вкусно. Если хотите не с сырыми ягодами, то можно сделать по-другому. печете пирог (любое тесто- песочное или бисквит). Выаскиваете из духовки, и сверху заливаете смесью :0,5 л сметаны, 2 ст.л сахара, любые ягоды. И ставите еще в духовку на 5 минут. Вытащить, остудить.