1 Пропустить через мясорубку2 Разлить по банкам сырую массу3 Закрыть крышками которые закручиваются (крышки которые закрываются машинкой не подходят!!!)4 Поставить в большую кастрюлю чтобы крышки были покрыты водой, и следить чтобы не выкипало, при надобности добавить воду.На дно кастрюли тряпочку чтобы банки не прыгали.5 Доводим до кипения и варим на среднем огне 40 мин максимум.И Лечо также делаю. В банки кладу нарезанный сырой перец, заливаю томатами, ложкой только пузырьки убираю и уплотняю. Потом закрыла и проварила 1 час.Да получаются консервированные но при этом свежие. Для супов, для салатов, Для чего только их не использую. Часто в бутылках закрываю и так муж пьет)Отдельно банки стерилизовать не нужно, просто вымыть и хоть в мокрые наливать томаты.