Может, у нее такая реакция на переживания за Вас?Одно дело знать о болезни на расстоянии, другое - приехать и увидеть. Она нервничает, а нервы пытается трансформировать в активность. Типа нужно куда-то бежать, что-то делать и с кем-то ругаться. Может,  с мамой спокойно поговорить в плане: "я понимаю, что ты очень переживаешь. Все что можно, для меня делают. Но мне очень тяжело, когда я вижу твои переживания. Мне сразу от этого становится хуже, ну и т.д..."