"Замесить тесто" в рецепте и означает "добавить муку". Ну, в старых бабушкиных и маминых рецептах, а не в тех сейчас, где каждый продукт с фотографией и подробной подписью.  Напомню еще, что в этих рецептах крайне редко указывалось количество этой самой муки, в лучшем случае "как на оладьи", в худшем (и моем, потому что не помню) просто не указывалось, что означало - сколько потребуется для теста подходящей консистенции. В моем случае такого, чтобы его легко можно было раскатать или сделать из него шарики. Любому адекватному человеку понятно, что из рассола, сахара и растительного масла теста не получится. Я так думала, что понятно.