У огурцов (1кг) отрезать жопки, сложить в целофановый пакет, туда 1 ст.л соли (лучше 1 помола), укроп, чеснок, перчик, листочки всякие. Пакет завязать, всё потрясти, что бы перемешалось и в холодильник. На след.день готово. Очень вкусно!