Ох уж эта Малышева))), неоднозначная личность, для меня во всяком случае))). Железо в яблоках есть, просто его не так много( как мы думали всегда) и железо лучше усваивается из продуктов животного происхождения чем растительного.Правда передачу эту не смотрела, но я её вообще не смотрю...