Я спаржу в инете погуглила и стала днелать так: замачить в теплой!воде,порезать. Приготовить маринадик-вода,уксус,чеснок,сахар,паприка,соль,масла немного (оливкового или любого растительного)-все кладу по вкусу! Когда размягчится-заливаю теплым рассолом. Нужно постоять дать часов 5-7,гости ее обожают!