Начальству ответить, что вы позволяете сотрудникам вести  себя так, чтобы они максимально эффективно работали. Сотрудникам сказать, чтобы в официальной обстановке обращались официально - типа если начальство с проверкой, то все делают серьезные лица.Я бы тоже не дотумкала, что начальника, с которым мы на мотоцикле по Москве катались и водку пили, надо называть на "вы". К слову, молодежь отлично понимает, что фамильярничать можно не всем.