Договором вы себя обезопасите косвенно, та как любой договор можно нарушить. СССР вон в 1939г. целый пакт подписал, пытаясь себя обезопасить, только и 2-х лет этот пакт не выстоял, война разразилась.Большую безопасность вам обеспечит не договор, а тщательный отбор жильцов, полных "хозяев своего слова", тех, кто в любой момент дает любое слово и в любой момент забирает слово назад (хозяин же), лучше даже на просмотр квартиры не приглашать.Ну и в договоре конечно лучше не писать откровенных глупостей, имейте в виду, что при судебных разбирательствах то написанное в договоре, что действующим законам противоречит, считается не действующим.