Я больше всего такое люблю:3-4 яйца, стакан сахара взбить. Добавить стакан муки (вмешивать ложкой). Вылить тесто в горячую форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями\мукой (я пеку в старой чугунной сковороде), сверху густо выложить вишню. В духовку до готовности  спичкой.