Дома у меня его нет, попробую навскидку вспомнить, что видела на этикетке ГОСТового (мне его рекомендовала аллерголог, я долго смеялась) - сахар-мука, сухое молоко, маргарин, сорбиновая кислота (вот она меня особенно порадовала, нафига ее туда-то пихать?), разрыхлители-ароматизаторы, кажется, даже краситель в наличии был, желтый. Про яйца не помню, не буду врать. После этого развесное покупать вообще страшно стало. Думаю, идея о его гипоаллергенности основана только на его меньшей сладости, и все. Это как "светлое - значит, аллергии не будет".Сушки искала несколько недель. Нашла один сорт и тот в глазури (ребенку не даю, но хоть сама могу есть). Все остальные - забиты ароматизаторами-улучшителями муки.Про галеты молчу. Их просто нет.Растворимость - просто приятный бонус. Я такое печенье сама люблю, которое "тает во рту". Убойный состав? Ну, в моем - мука, растительное масло, сухое молоко, витамин В1, сода. Даже ароматизатора нет, насколько я помню (опять пачки под рукой нет). И соли. И оно совсем несладкое. Кстати, до начала эпопеи с аллергией покупала несколько пачек разного печенья, так некоторые вообще безвкусные, некоторые чуть сладковатые. Есть, конечно, и сладкое, но у весьма сомнительных производителей, которые и в питание сахар с солью толкают.С самодельным тоже есть проблема. Без молока, яиц и дрожжей испечь что-то приличное весьма сложно, увы. Я пеку с бананом и растительным маслом, но ребенку все же такое печенье я не дам, оно слишком жирное получается. Убираю жир - доска выходит из муки и воды.