у меня на деревянные перекрытия сначала сделан гипсокартон, потом гидроизоляция, и только потом плитка. все ок.швы плинтусов не только не от перекрытий, но вообще от неправильного их монтажа и выбора самих плинтусов. надо их там проклеивать спец.клеем (стыки) и шпаклевать-красить. тут как-то девочки подробно все это обсуждали что сделать, чтобы не "гуляли" от перепадов влажности.да и влажность надо поддерживать нормальную в квартире стараться.муравьи - это не угадаешь, был период и у моих родителей с ж\б перекрытиями жили они, потом пропали.