Назовите отечественную альтернативу Эвиану или Виттелю. А масло порционное у нас делают, ага, в самолетах например его дают. В последний раз когда летели, из четырех доставшихся нашей компании порций две были с зеленой плесенью, упаковка не нарушена. Когда наши научатся делать стабильно качественный и вкусный продукт, тогда и будет повсеместно наше, а пока рестораторам видимо не хочется регулярно оправдываться перед своими гостями.