Извините, что долго не отвечала. Мне кажется, что должен быть обязательно договор аренды или свое помещение, либо, стационарная точка, должна же налоговая привязать вас к чему-то. Расчет ЕНДВ идет от метража или наличия стационарной точки, в вашем случае( по моему мнению) самый удачный вариант. Если муж будет работать без работников, то спишет практически все налоги в ПФ из налогов по ЕНВД( списание 100%). В налоговой ему дадут программу и ему останется отчитываться 1 раз в квартал в налоговой и платить налоги. Извините, что не могу вам в остальном помочь, все мои советы, исключительно, основаны на своем опыте. Сходите на консультацию к хорошему бухгалтеру, обычно, таких контор полно в каждом городе, один раз оплатите консультацию, зато,  что-то вразумительное услышите.