Пишите, но пока вы сами не погрузитесь глубоко в тему толку будет малоТо что у меня в голове я вам в голову вложить не могу, вы готовите каждый день вашей семье, вы покупаете продукты, так что велком в инет читайте.Мы все не родились с этими знаниями увлекитесь этой темой и увлеките дочку.Тут еще подводный камень скрыт в вашем случае. Замотивировать дочь.  мотивировать вы можете только результатом- поступлением в вуз о котором она мечтает. т.к. на данный момент до остального ей нет дела.  Потом мотивацию надо менять, по ходу похудения, т.к. похудев и поступив что она сделает первым делом?? Радостная скажет "я молодец!" и станет питаться как раньше, в результате она вылитит на первой же мед комиссии.Так что работайте на тему мотивации "красивая фигура, хорошее здоровье, сильное тело, активная старость" Мусолить тему "мы худеем, ты должна быть худее" не надо иначе сможет скатитться в булимию.Подумайте о том что случиться с ребенком когда она вылетит из вашего гнезда? у вас еще есть в запасе время пока она учится, научите ее питаться, следить за собой.