начну с конца: вопрос языковой, в частности английский язык сейчас очень актуален и распространён в Украине. В любом большом городе, ты можешь отдать ребёнка в гимназию, лицей с максимальной языковой нагрузкой. Плюс, выезд за границу для совершенствования языка - как мой племянник сейчас - месяц в семье англичан.  Вопрос национальности тоже стоит очень обособленно и  твои доводы+личные выводы абсолютно адекватны. У моего свёкра его друзья вернулись из Израиля лет 8 назад, кстати, две дочери живут в Харькове, а сын поехал калымить в Крым и там принял гражданство - я писала ою этом недоразумении в их семье топа 3-4 назад: это у него уже четвёртое гражданство.  Плюс попробиваю по инфе через других знакомых. Если тебе информация нужна не прямо на завтра, то я постараюсь помочь в информации. Я правильно поняла, что у тебя 1) нет внутреннего украинского паспорта, только украинский заграничный, 2) ты не замужем официально, то есть брачными узами не связана, но ты гражданка Израиля сейчас  3) у тебя нет харьковской прописки.