Анорексия - это, прежде всего, опасное психическое заболевание, имеющее высокую летальность. Такое же, как шизофрения, паранойя, маниакально-депрессивный психоз и пр. Т.е. "большая" психиатрия. И она не лечится убеждениями, она лечится лекарствами в стационаре. Ее необходимо лечить при первых симптомах, т.к. чем скорее начато лечение, тем больше вероятность длительной ремиссии. Возможно, препараты придется принимать всю жизнь.