Говорят, но больше сфера обслуживания и молодёжь. В Берлине ещё хорошо, но вот в Гамбурге, например, не в каждом кафе/ресторане можно найти меню на английском и у официантов может быть плохой английский. В Мюнхене - да) там и на русском языке меню есть и автоматы билетные с русским языком)