Начните отношения с красной чечевицей , суп из нее очень вкусен. Лук , морковь, можно картофелину, чечевицу сварить и проблендерить, петрушка перец по вкусу, я сухую мяту добавляю.  А зеленую нужно закипятить и слить эту черную воду, варить во второй воде до готовности , тушить точнее , так же любая сухая фасоль мною готовится.