я кладу куриные грудки в стеклянный контейнер, откачиваю воздух.А дальше начинаются чудеса. Если открыть емкость через 3 дня, мясо вроде бы не пропало, но какой-то еле уловимый амбре оттуда чувствуется. Если сделать это на 4-й день, запах становится все настойчивей, превращаясь на 5-й и последующий в такую вонь, что при открывании контейнера воняет уже на весь дом.При этом крышку и само стекло нужно очень тщательно мыть, иначе запах сохраняется. Когда я говорю о 4, 5 и т. п. дне, я имею в виду, что до этого контейнер не открывался, стоял под вакуумом все время. Мясо, вынутое из контейнера на 3 день через 20 минут начинает вонять. Видимо, гадость, которая без воздуха не размножается, с удвоенной силой делает это, когда мясо вынимают из ваккуума.Я поинтересовалась у цептеровцев, что это такое. Мне посоветовали в период хранения куриной грудки в контейнере каждый день его открывать и промывать курицу водой. ??????? - вот такие знаки, наверное, были у меня в глазах.Оказывается, система ваккуумирования на самом деле ваккуум не создает, она откачивает лишь часть воздуха. Вроде бы одни бактерии и микробы размножаются на воздухе, а другие - в ваккууме (интересно, какие?), так вот, Цептер якобы нашел оптимальный баланс, когда и те и другие не размножаются.Знает ли об этом куриная грудка, когда я кладу ее в контейнер? Знает ли она, сколько денег я отвалила за это открытие Цептера? Почему же она, сволочь, так себя ведет? Ведь виновата она, а не Цептер, правда?В стеклянном носике насоса периодически скапливается вода, которая потом может превратиться во что-то темное, напоминающее то ли плесень, то ли грибок. Добраться туда, чтобы почистить очень сложно. Так что этот момент меня тоже напрягает.Как видите, разочарований Вакси мне принес немало. Сомнительная экономия продуктов, как свидетельствует мой опыт. Если бы можно было повернуть время назад, ни за что бы эту систему не купила.