Ну уж коли меня занесло в рецепты, поделюсь сакральным знанием Открыла мне тут подруга свиные ребра компании мираторг (не знаю, надеюсь за рекламу не сочтут), с другими я пробовала - не тот коленкор.Ребра нужно нарезать, посолить и полить бальзамическим соусом так, чтобы при перемешивании все ребрышки были  чуть покрыты соусом. И больше ничего не нужно, ни перца ни специй. На решетку укладываются боком, одно в одно, готовятся быстро.Самое наркоманское мясо в жизни, у меня семья задвинула все, что раньше ели, включая даже бараньи ребрышки и прочие телятины в греческих маринадах.На компанию из 8 человек 4 упаковки.Лучше всего к ним идут бакинские помидоры и жареный сыр.