Если бы вы были в Израиле, нажать на молодого человека можно было бы очень просто. И ничего в этом унизительного, абсолютно. И кстати, бывают случаи, когда это делается даже через несколько лет после рождения ребенка, и тогда отец выплачивает всю сумму алиментов за прошедшие годы. Возможно, это можно сделать и даже если вы территориально в другой стране. Я бы на вашем месте поискала бы конкретную информацию (поспрашивать на Израильских русскоязычных форумах, а там уже подскажут конкретнее).