Ни Пошехонский, ни Гауда твердыми сырами не являются.http://www.cheesemania.ru/tverdye.shtmlАлтайские сыры хороши: Горный, Советский, Швейцарский и собсссно Алтайский. Но дорогие, да. Под тыщщу.http://www.tdpir.ru/default.asp?pKeyF=000010000300011&pKey=0000100003&producer=%D1%FB%F0%FB+%C0%EB%F2%E0%FF