Вы понимаете, что дефицит товаров в 90-ые был создан искусственно? Заводы и фабрики по производству продуктов питания работали, а продукции не было. И в кризис 98-го тоже всё было под шумок от роста доллара сделано. С чёрного хода подгоняли грузовики и легковушки и отгружали по "своим"...