Мама в детстве готовила какой-то пирог с яблоками из "Бурды". Там очень тонкое по-моему песочное тесто, много слоев яблок, поливалось все это коньяком и поджигалось.. Учитывая то, что яблоки я ела исключительно в свежем виде и больше никак, а это пирог могла есть бесконечно, это было божественно... Но с нашими переездами рецепт был утерян  Может есть "маньяки", кто еще знает что-то подобное? Буду благодарна очень.