Но дело же не только в витаминах. Какие то витамины они все равно содержат.Лично для меня овощи в превую очередь это клетчатка. Я без овощей вообще не могу существовать.И сезонные овощи это же тоже овощи.Свекла чем не овощ? Я вот вчера слопала отварную на гарнир. Капуста с морковкой? (Почти каждый день миску ем) или просто травка  (да блин тепличная наверняка ну и что?)