Да, за апарты, чаще всего, стараются брать в евро. Но проезд... Вы какой именно проезд имеете в виду? На территории Хорватии в ходу куны и евро могут взять только в порядке исключения и, чаще всего, в частном порядке.так что, для отдыха, вообще, нужны будут только куны.