Вероятно у вас не было риэлтора хотя бы на сопровождение сделки, иначе бы Вы решили эти вопросы при подписании акта приема-передачи. Есть нормы закона по которым эл.(или газовая) плита должна быть и тд.А так это обговаривается заранее и фиксируется в письменном виде, иначе никак.Если я со стороны Продавца, я не настаиваю на описи.А если со стороны Покупателя, то опись того что остается, обязательна.