На квартиру расходы - пополам. Няня-проблема ваша. На питание определите сумму, с двас двет рети (вас двое), с него - одна треть. Отдых - то же самое, он за себя, вы - за себя. Сколько знаю семей с раздельным бюджетом, примерно так живут.