А вы за тридцать лет общения с мамой так и не научились правильно реагировать на это?Если она любит заставлять всех испытывать чувство вины, то у вас это чувство вины должно уже давно атрофироваться.Мама любить так поступать, ну и что? Говорите, что пожелаете, делайте, что пожелаете, только эмоционально не реагируйте. И ребенку скажите: вот такая у нас бабушка, забей, и занимайтесь дальше своими делами.