Тесто: 150гр пшеничной муки, 150гр цельнозерновой муки 2 яйца 100гр творога 80гр растит.масла 50гр.коричневого сахара 1/4ч.л. соли 1 ч.л. разрыхлителяНачинка: 600гр мякоти тыквы 150гр творога 75 г сахара 1 яйцо Цедра одного апельсина 1 ч.л.корицы 1/2 ч.л. молотого имбиря Приготовление: Для теста творог с яцами взбитьв блендере до однородности, добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Примерно 1/5 часть теста оставить дл украшений решеткой или звездочками, остальное раскатать в пласт толщиной 5 мм и выложить в круглую форму диаметром 22 см. Из оставшегос теста вырезать звездочки или ленточки для решетки и убрать в холодильник. Разогреть духовку до 180град. Для начинки мякоть тыквы порезать кубиками и потушить в сковроде до мягкости. Цедру апельсина смешать с сахаром. Затем тыкву, творог, сахар и специи взбить в бленедере до однородности и вылить на тесто в форме. Сверху разложить звездочки или решетку, можно посыпать сахаром и выпекать 25 минут. Приятного аппетита!!!