Многие идут в магазин и смотрят на ценник, вот и всё их разбираться. Кто думает, что подороже получше, кто думает что и за среднюю цену сойдет, для кого-то заветные "сделано во Франции, Италии" решают все. Разбирайся не разбирайся, но обычном супермаркете можно нарваться на любую дрянь. Поэтому, мне кажется, что ваша фраза " просто разбираться надо в винах" совершенно не информативна, фраза брошенная в бесконечность. Редко кто разбирается в винах, скорее основываются на "нравится-не нравится", что совершенно не относится к качеству вина и его полезных свойствах.