А у ребенка желание худеть есть? (Я, например, знаю двух ооочень кругленьких близнецов-подростков, так они ни в чем себя ограничивать не желают, категорически.) Если ребенок сам не хочет отказываться от булочек и жирненьких отбивных, то вы хоть всю семью посадите на диету, а ребенок в школе или после школы "доберет" кучу вредностей и все усилия будут напрасными.Еще, у нас авторитет врача играет большую роль. Не обязательно диетолога. Как со здоровьем? ЖКТ? Мы, к примеру, вообще обратились к дерматологу по поводу подростковой угревой сыпи. Вопросы про ЖКТ были первыми. И, помимо назначений по коже, обязательно были рекомендации по диете (хотя у нас и очень худенькая девочка и явных, видимых проблем со здоровьем нет). Так дочка так прониклась, что теперь сама сверяет "по бумажке" что можно есть, а что нельзя. Ну и физические нагрузки. Как с ними?