Все - дело вкуса. Если мне нравится коньяк, это не значит, что мне понравится виски или водка (и тем более, сакэ)А чай матча вообще не совсем чай в нашем понимании, это все на любителя.Почитайте про него для начала. Попробуйте. В ресторане попробуйте где-нить, наверняка есть (заодно вам его правильно приготовят.. надеюсь)