Мне кажется, необязательно от столешни до потолка делать однородную стену. У нас две линии кухни, вторая тоже без навесных шкафов, но фартук сделали такой же высоты, как и на противоположной стене.Там полстены, канеш, тв занимает, но смысл ясен, смотрится вполне себе нормально, кмк.