+  добавлю по психофизиологии  сигнал насыщения поступает в мозг через 20 мин. То есть за 20 минут можно съесть тарелку салата или 5 котлет. Делаем выводы. Если котлеты хочется, то есть надо МЕДЛЕННО , растянуть на 20 мин.  На самом деле это не легко растянуть  на 20 мин... как японцы жуют  один кусок по 150раз.