Краснодарский Край - черноморское побережье - не пролетите с погодой. Конец августа - будет тёплое море и хорошая погода. Смотрите Сочи и окрестности, Анапа и окрестности. С российским паспортом можно в Абхазию. Там также будет просто отличная погода. Вобщем, у Вас огромный выбор.Даже в середине сентября можно туда поехать и будет совершенно комфортная, купальная погода. А в Крыму да, непредсказуемо.Уточните, чего Вам хотелось бы - город с инфраструктурой и развлечениями или посёлок, где поменьше народу, песок или галька, частный сектор или пансионат, ну и т.д.