Я подогреваю молоко и сл. масло в микре, почему-то есть ощущение, что тык выходит вкуснее, чем бухать в горячую картошку холодные масло и молоко.Взбиваю миксером, любим пышное пюре (никакого клея). Могу добавть яйцо, от него более приятная гладкая консистенция на ощупь языком)))Могу добавить крошку куркумы для цвета. Мням!