Ну какие советы-выпиливать,корчевать,всё,что ненужное,засохшее.Плодовые можно начинать выпиливать уже в феврале.Бензопила,пила,секатор вам в помощь.Посмотрите в интернете правила обрезки плодовых(это если вы хотите сохранить их)и вперёд)Если сохранять не собираетесь,то спиливаете дерево полностью,оставляя столбик высотой где-то метр(так потом легче корчевать).Сейчас это пока легче сделать,пока нет листвы и сад как на ладоне.Корчевать остатки будете уже весной,когда земля отмёрзнет.