Ну вот, у нас похожие меню  Мясо у нас почти каждый день, только если дети "бастуют", в жару, например. Но я считаю, что даже лучше его есть не каждый день. Временной фактор меня не волнует. Но я очень шустрая. Картошку можно и на четвертинки порезать, значительно быстрее свариться. Можно еще утром, или даже накануне отварить в мундире, а вечером только почистить и обжарить. Мелкие макароны - ракушки варятся очень быстро.Если есть чищенная картошка, то можно ее порезать очень мелкой соломкой, и пока она жарится ( минут 15), сделать салат и разогреть вчерашние три котлетки (или другое мясо).Я не готовлю каждый день, но продумываю заранее чем как,а главное, быстро накормить всех вечером.В пятницу вечером стараюсь наготовить на выходные - суп обязательно, что-то мясное (рыбное). Чтобы  в выходные не стоять у плиты, а уделить больше времени детям.Получается, что я готовлю раза два-три в неделю. Но нас много Часто готовлю утром на вечер (встаю раньшее на полчаса). Утром все значительно быстрее получается. Если нарезать все овощи в салат, не солить, не заправлять, плотно закрыть и поставить в холодильник - ничего с ним до вечера не будет. Если кусочки грудки утром отбить, залить растительным маслом ( может каким-то своим соусом) и поставиь в холодильник, то вечером бросить их на сковородку совсем просто. Но я думаю, что в какой последовательности мне готовить. Например, я НЕ  буду обращать внимания на полную раковину посуды. Я сначала брошу что-то на плиту , а потом ПОКА оно жарится/варится , займусь посудой. Все равно отойти не получится - сгорит/убежит/выкипит...То есть я продумываю, что и в какой последовательности я делаю на кухне. Что дольше готовится, что быстрее....Например , сначала картошка, потом с утра подготовленные кусочки курятинки (они быстрее поджарятся), потом салатик, пока все это зреет на сковородке. А потом остается еще 5 минут разобраться с посудой от завтрака и поставить тарелки на стол.  На все уйдет максимум 20 минут.