Позвонила сейчас в визовый центр Италии, сказали, что ребенку дадут скорее всего только на 1 год, но согласие можно сделать на 2 на всякий случай, хуже не будет. И согласие это должно быть "перекрестное" на одной бумажке от обоих родителей друг другу.