Получается даже не за неделю, а за 2 до Рождества Вы собираетесь. Я еще когда была туристом в Португалию как-то брала билеты в середине декабря. Помню что цены были чудовищные ближе к Рождеству и мы переплатили по сравнению с обычным перелетом. Покупали на середину декабря.Хорошо если я ошибусь, а Вы окажетесь правы.  Тот сайт что я Вам дала прекрасно отражает погоду в Португалии. Сходится на 90%. Если что, я живу в Португалии и преимущественно пользуюсь этим сайтом.