Это разновидность редиски. Только у нее едят не корешки, как у обычной редиски, а незрелые семенные стручки. Они сочные, хрустящие и на вкус что-то среднее между редиской и редькой. То есть, можно есть как аппетайзер просто сырыми - еще вкуснее их подавать с диппинг соус, обмакивать в соус и в рот.  Можно добавлять в любой салат, где ингредиентом является редис вместо обычной редиски. Читала, что ещ их добавляют в овощные стир-фрай. Самое классное, что чтобы собрать приличный урожай редиски - нужно посеять плантацию. А чтобы обеспечить себя крысиными хвостами - достаточно 3-4 растения и они буду плодоносить как сумасшедшие все лето и осень.Вот как они трастут: