С яблоками пробовала даже с сиропом, не прошло... А с ягодами даже экспериментировать не буду, т.к. ничего не имею против сахара, соли и уксуса тоже. Тем более все эти продукты сейчас доступны. А если не получиться, то жалко времени, сил и ягод, выращенных на своём огороде.