я собрала зелеными перед ночными заморозками - часть положила дозревать. Часть сразу пожарила с луком и сложила в банку для заправки борща, соуса для пасты, еще можно в зеленую аджику - блендернуть это пожаренное дело с чесноком. 100 это совсем не много Можно засолить, замариновать, но мне лень было.