Обычно на страничке букинга у отеля все прописано в поле "Размещение детей и предоставление дополнительных кроватей"Если нет, то можно попробовать написать в  Дополнительном поле в момент бронирования.Одноместные номера обычно очень маленькие и кровать туда просто может не влезть или влезет, но вы по головам ходить будете. Иногда проще взять двухместный номер..