Читайте внимательнее. Если в стационаре горкома партии (то есть в лечебном учреждении) можно есть баранину, ветчину, кур, гусей и колбасу каждый день от пуза, то почему же автор дневника так радуется 600 граммам хлеба и 30 граммам масла в день? Значит, не от пуза давали деликатесы, а по чуть-чуть?