хорош трындеть. По "моим" как вы выражаетесь (мне до них как до луны) рецептам готовят куча кондитерских москвы и не только. Я просто периодически оказываюсь в кондитерской школе во франции, переводя там стажировки. А потом какие-то хоть как-то вменяемые для безруких, таких как я, рецепты закидываю к себе в копилочку. И делали все это при мне, и видео всего процесса у меня на домашнем компе есть, мною снятое. И даже после этого надо раз 5 сделать, чтобы получилось неплохо. Но по мне уже первый косорылый мой раз это шедевр по сравнению с тем, что продается везде. Другой вопрос, что продукты нельзя менять в свободном порядке. Платье от Кристиан Диор не сшить из старого платка, надо замены делать, понимая. Но все равно это интересно, потому что есть к чему стремиться.