Кексы в силиконе хорошо пекутся (формы самые обыкновенные, купленные в Ашане) и в Икеевских прямоугольных (по-моему это формы для хлеба у них). А вот бисквиты лучше всего получаются в форме, которой лет уж 20, по-моему она алюминиевая. В месте разъема уже протекает, а выбросить не могу! Бисквиты только там. А вот песочному тесту все равно.