да кто его знает, отчего.У среднего потом тоже не было аллергии на молочку,которую он сам ел. А вот я тогда и кефир и сгущенку и просто молоко и сыры ела-недели на 2-3 пришлось сократить. Потом вводила опять постепенно-все прошло нормально,кроме маасдама. Я его еще раз попробовала около года ребенкиного-опять такая же реакция была. А года в 4 с лишним он его сам попробовал и ничего. Как-то мой организм этот сыр не так в молоко перерабатывал))).