ржу  конечно - любые сейчас такое разнообразие!!!! берите если уж на то пошло - с анализом жира-воды, хоть какое-то разнообразие в циферках  у меня фирмы Salter - отличные!! уже.. хм... 10 лет пашут.. батарейку 2 раза кажись меняла  http://www.amazon.co.uk/Salter-9114-Water-Analyser-Scale/dp/B0013ISJD8