Говорят, белкА стали в пищу больше употреблять, а раньше, даже в моем советском детстве, в основном углеводами питались.Картошка, блины, макароны, каши.Про "акселерацию" еще 25-30 лет назад говорили, но ведь действительно среди сегодняшних 40-летних немного очень высоких.