Я за 17 лет в Канаде ни одного канадца не встретила, чтобы любил икру. Хотя у нас все кухни в Торонто предствалены, и вроде как ничем никого не удивишь. Вот устрицы, копченый лосось они полюбляют. Икру не хотят и пробовать. По-моему они к ней относятся как к субпродуктам, фу, чьи-то яйца. Хотя устрицы куда противнее, скользкие.