Тоненькие блины:0,5 кефира, 1ч.л. соды, 2яйца, 2стакана муки, 2ст.л. сахара, щепотка соли, 1стакан холодной воды,все перемешать, влить стакан кипятка, добавить 2-3 ст.л. масла растительного. Получаются всегда, пекла раза 3, очень хороший рецепт, рекомендую. И воды совсем не много, как может показаться)))