Планировать - от места для хранения и от сроков хранения закупаемых продуктов. Чем больше, тем лучше. Покупать хорошие продукты, "условно дорогие". Они хорошо хранятся.Я только недавно вынула из загашника последнюю бутылку Pril-а, закупленного в 2008 )). Я как-то его много хапнула, забыв, что у меня посудомойка )))