Не понятно из вашего рассказа ничего. Вы приняли человека на работу, договор я так понимаю бессрочный и 25 ноября у него заканчивается испытательный срок? Если вы не инициируете расторжение ТД до 25 числа, а повод может быть не прохождение испытательного срока (что проблематично тем более за такой короткий срок), по соглашению сторон тогда человек считается прошедшим испытательный срок и уволить вам его будет проблематично. Ни о каких максимум месяц речи идти не может,это незаконно, если не дурак то будет вам прокуратура и ГИТ. Срочный вам в любом случае не подходит так как у вас человек УЖЕ работает и для срочного ТД нужны очень весомые причины.