у меня такая планировка уже лет 8 )))15см удобно - внизу масло растит. и бутылки, вверху специи. холодильник пачкается, оттирать приходится, но если у вас тоже кухня 5.8м, других вариантов я не нашла.... шкафчик над холодильником - мертвая зона. пользоваться крайне неудобно, мы его потом в коридор перевесили...вариант углового шкафа - есть еще буквой "Г" , имхо удобнее, правда, не все производители их делают.Друзья в такой же квартире холодильник поставили слева от входа, потом чуть рабочей поверхности. мойка в углу, плита ближе к окну и еще около 40см до окна рабочей поверхности. если без свч или духовой шкаф с свч совместить, гораздо более удобная планировка. стол для 4х человек влезает.