Примите мои соболезнования.По теме - Вам правильно написали, у всех по-разному готовят на поминки.Кутья и блины -вначале.Первое - следом, у нас (на моей родине, в Нижегородской области) обычно это щи. Второе - я тоже недавно была на поминках дяди - подавали   карт.пюре + тушеная капуста + котлета. И еще - пшенная каша была в общей глубокой тарелке, чтоб каждому по паре столовых ложек получилось. Не могу сказать почему, но каша на второе подается, сколько себя помню.Обязательно компот из сухофруктов и кисель.Если есть возможность, то спросите у старших родственников или подруг мамы, что обычно готовят. Еще раз скажу - везде по-разному.