Я живу в частном доме и сама держу дюжину кур. Но никогда не ем "свои" яйца сырыми. Как раз домашняя птица в разы чаще болеет и является носителями различных инфекций, т.к. антибиотиками птицу мы не кормим, в отличие от птицефабрик.