Сейчас научу вас плохому)))беру средние сырые с головами, они вкуснее , МНОГО,  размораживаю медленно в комнате.На горячую сковородку масло оливкового, туда эти размороженые  креветки, жгучего перца нормальненько так бахнуть , чуть посолить, лучше соевого соуса, но чуть чуть,  обжаривая перемешивать , специй , пару минут пожарить потом туда молодого укропчика мелкого рубануть и чеснока хряцнуть и сливочного маслица можно немного. Постоянно перемешивать. Выключить , переложить в тарелку , полить сверху чуть лимончиком. Есть еще горяченькими , с лимончиком , чистить в миску скорлупки  и облизывать пальцы от острого креветочного соуса)У нас дома эта горячая закуска  улетает моментом)захлебнулась слюной.....