Собственно о том и сон... Вы сильно хотите признанных, стабильных отношений на основе обязательств - как таковых, статуса женщины, имеющей МЧ и состоящих в отношениях с ним, а не его самого. Думается, что отношения правильнее строить от обратного - исходя из человека, с которым встречаешься, а не наоборот - пытаться подогнать человека под тот формат отношений, который хочешь.