Это какую-то странную теорию вы где-то нашли((Упор а) на общую калорийность, если вы питаетесь с дефицитом калорий, то имея телосложение скелета, ничего не нарастить. б) на достаточность белка, от 1.5 до 2 граммов белка на килограмм вашего веса. в) жиров 1 грамм на килограмм веса, в т.ч. обязательно нерафинированные масла, не жареные орехи и семечки, рыба или рыбий жир. Углеводов хотя бы 2 порции в день (не тазика, а порции).Для похудения нужен дефицит калорий. Для строительства мышц нужен белок. Не из чего другого белковые ткани не строятся. И жиры нужны. А углеводы - это энергия: и для тренировок (силовые на рост мышц на низкоуглеводной диете это восторг извращенца, тяжело, малоэффективно и не нужно), и для обеспечения всей остальной деятельности. "Разопрет", если есть бесконтрольно. Если держать себя в руках, то может и наберется с мышцами жира, но очень немного, убрать лишнее потом будет проще, чем сейчас, а результат будет выглядеть лучше, чем сейчас. По-моему, вы останетесь в плюсе при таком сценарии.