Боюсь. Я в них ничего не понимаю. Опята замороженные магазинные папа научил делать, но хочется каких-нибудь белых, подберезовиков, лисичек. Помню в моем детстве папа собирал какие-то зеленушки и мариновал - хрустели, вкусные были очень