Не понимаю чему так удивляется большинство. Если покупать нормальные продукты, то примерно так и выходит. Я только тортики не покупаю, сама люблю печь. Но хорошие ингредиенты дороги (масло, какао, шоколад, фруктовые пюре для муссов и т.д.), поэтому себестоимость выходит приличная.