синельников третий том, сапин - анатомияфизиология смирнов, покровский,  косицкий, в том числе физиология сенсорных систем смирноваплюс учебники по биохимиифизиологию ВНД даниловой  и учебник  Батуева наверняка знаете, но они  как бы все эти курсы вместе  объединяет в одном учебнике кратко - они как раз вот и проще. другой объем, другая интенсивностьюно я как бы мало что посоветую. прошло 20 лет все же)