Вывод: многия знания - многия печали...Мариш, ну че ты как неродная: зайди в Рецепты, тебе там все пУпулярно объяснят. Курицы продаются на фермерских рынках, есть и в интернете проверенные магазины, надо только поискать. Мне такое удовольствие не светит.  У нас в ХМАО холодно, птице-ското-и прочее водство абсолютно неразвито. Я, как ребенок, радуюсь, когда удается отовариться кефирчиком и молочком с фермы.