Автор, я приучала сына, точнее поощряла и не отказывалась от его порыва помочь, даже ценой увеличить процесс готовки с 40 минут до 2-х часов с 6 лет.Хочет отбивать мясо- вот тебе инструмент, отбивай, хочет его класть на сковородку, ничего страшного даже если обожжется, хочет чистить картошку. Ну и что что 2 часа, зато сам и т.д. и т.п, но с 10  примерно лет он способен приготовить и обед полноценный и ужин и я ему в качестве няньки, поварихи не нужна.Приготовил, убери за собой, это нормально. Свою комнату убирает только он, в т.ч. пыль, полы. смена пост. белья, разбор шкафа и т.д.  Уборка в классе, школ. территории для него тоже не проблема, все умеет.Вы же "Я устала, я старшая была в семье - жалею доек, т. к. Мое детство это мыть пол, посуда , мусор и младших братьев в сад-школу и уроки , а родители в кино. " пожалели деток. теперь они не пожалеют вас, увы. Если изначально не приучены жалеть и помогать мать, сделать это позже сложнее.Сейчас приучайте, но мне лично тоже не нравились обязанности и повинности в детстве, именно поэтому я шла на жертвы в детстве ребенка, для меня было ужасно растягивать процессы на часы, я делаю все быстро и мне никто не должен мешать, но зато теперь сын просто не будет ждать, пока я приду и сварю суп, потому что для него очевидно, что сначала нужно достать из морозилки мясо, разморозить, помыть и сварить бульен, после чего разобраться с овощами и т.д.Для него это не повинности, а естественные бытовые процессы как полноценного члена семьи