Ну, я например, все чувствовала, когда муж пил по 0,25 крепкого алкоголя каждый день. Это был запах - много часов, т.к. весь алкоголь должен метаболизироваться и выйти через все системы выделения (и через легкие, и кожу). От этого никуда не деться, как хорошо бы ваша печень не работала и как хорошо бы вы не выглядели. Конечный продукт распада - ацетальдегид, имеет запах, похожий на уксус или ацетон.Наверняка, и у вас на работе есть такие, кто чувствует, просто вам не говорят.А на счет метода бросания - мой муж бросил после прочтения Карра. Сойдет для мотивации. Но лучше читать побольше таких книг, например, вот еще: Мельников "Алкоголизм". Потому что психологическую зависимость и вообще культурное питье в обществе трудно переломить. Нужна критическая масса информации и смена мышления. То есть, психотерапия. Просто вместо нарколога-психотерапевта книги. Попробуйте. Литературу можно найти на специальных сайтах тип нотдринка. И там же - непрофессиональная помощь и поддержка таких же как вы коллег-алкоголиков.