Дата заранее озвучена, все в курсе. Или свекровь за полгода запланировала дела? По факту часто бывает - чем старше становятся родители, тем больше им хочется выглядеть значимыми в глазах детей, значимыми даже вот такой фигнёй. Это манипуляция. Скажите свекрови, что если поторопится с делами, то успеет на ДР, палочку шашлыка Вы ей прибережёте.