Я знаю что с началом лета чаще стали помещение протирать\промывать и лампы бактерицидные включать, уверена, что при самих продуктах уборка не ведется. Со свежим угадаешь, только если сам растишь, поэтому и перешли на постоянный контроль, упаковывает теперь Андрей сам на месте, поэтому точно смотрит, что разделывают.