Девочки! Подскажите, пожалуйста, как засолить сало правильно? Есть небольшой кусочек с прослойкой хорошей мяска. Точнее мяско с небольшим сальцем. Так прямо на этикетке и написано - для засолки. Научите, пожалуйста. Так хочется!