Воспитателем - чего проще?? Идете нянечкой в сад, уже работы с детьми будет выше крыши (по крайней мере, наши няни все не только посудой-уборкой занимаются, но и в занятиях с детьми помогают); попутно получаете заочно педагогическое образование при желании. Если опыт работы в саду уже будет + хотя бы пара курсов педагогич. в\о, то и перейти на работу воспитателя уже можно, в нашем саду тоже так бывало. Другой вариант: попутно с текущей офисной работой в выходные-вечерами начинаете самостоятельно осваивать новый вид деятельности, что важно - к которому вас очень тянет  (а то иначе сил-вдохновения не хватит).  По возможности еще можно добавить курсы (вечерние-по выходным), но все же главное - почти все свободное время посвящать самостоятельной учебе и практике в новом виде деятельности. Через какое-то время можно и соскакивать с офисной работы на полный день (сокращенная раб. неделя, сменный график и т.д.) и все больше времени посвящать новой деятельности, а потом и вообще уволиться с прежней работы и заняться плотно новой. Это в общих чертах. А виды новой деятельности - самые разные: тот же дизайн, журналистика, программирование, рукоделие всякое и т.п. (особенно если хочется свободный график, например).