А зависит ли выбор теста от размера кулича? Купила формочки для маленьких куличей диаметром 7 см. Написано, что по 100г они получаются. Можно брать любой рецепт? Никогда не пекла Ну и ещё вопрос: все рекомендуемые рецепты, где требуются свежие дрожжи. Есть ли неплохие рецепты с быстродействующими в пакетиках?