Делаю насыпной пирог вот уже недели три без перерыва (варьируя-экспериментируя). Сухая смесь - в общей сложности два стакана чего угодно (ржаная мука+манка, кукурузная крупа+мука+овсянка, рисовая мука+пшеничная+овсянка и тд.д) - плюс пол ожки соды (не гасить), плюс если надо сахар или стевию (сначлаа клала сахар, получалосьп орядка 120-140 ккал в зависимости от фруктов). Фрукты или ягоды - около килограмма (у меня обычно уходит 1.1-1.3). Сыпать слой сухой (тонко), слой фруктов-ягод (я ещё поливаю лимонным соком слегка если фрукт не сочный), верхний слой фрукты лучше. если сухой - то можно настрогать граммов 25 масла. В разогретую до 170 духовку на минут 50 (последние минут 20 прикрываю фольгой), потом до 120 понижаю, ещё минут 20, потом выключаю, даю пирогу там остыть (идеально делать на ночь) - с утра - вуаля, прекрасно вылезает с формы (правда у меня силиконовая или разъемная - ничем не мажу ни ту, ни другую). вот. делала сливовый, яблочный, грушевый, алычёвый - вкусно