В 11 лет дети прекрасно все понимают, особенно взвешенные аргументы. Будет достаточно сказать, что есть детское время и есть время для взрослых. Объяснить без надрыва,  но жестко, что и взрослые хотят перед сном провести вместе время. С детьми можно договориться.