заморозить можно, Но оттаивать потом только в холодильнике...и использовать, естественно, только с термической обработкой...в морозилке проживет легко месяц-два...а пока-мой совет-спокойно кушайте без термообработки дня три от конца срока хранения, т.к. обычно производитель дает на упаковке минимальный срок хранения...ну если, само собой-хранить в холодильнике и не нарушена упаковка...