Обучать легко человека с высокой обучаемостью. Это раз. Я совершенно уверена, что 40-летний выпускник МГУ обучаем гораздо лучше 20-летнего выпускника кулинарного техникума. Это во-первых.Во-вторых, обучать - это навык. Которым компания либо владеет, либо нет.  Причем, моя практика показывает, что есть два типа компаний - одни обучают, другие берут готовых. И два типа сотрудников - одни предпочитают первые компании, другие - вторые.Все это не хорошо и не плохо. Это просто по-разному. Лично я в компанию, которая не обучает, в которой не надо постоянно учиться - не пойду. Скучно будет. Но это лично я.