Огурци лучше маринованные, причём лучше корнишоны. И вместо морковки лучше положить раковые шейки. Морковка - это изобретение совеЦЦкой эпохи. Раковые шейки были всё таки деликатесом и морковка по цвету их прекрасно заменяла.