Вообще, да, отстаивать границы под папин юбилей не самый лучший вариант. Ваша мама наверное это тоже учла Вы ведь все равно планировали ресторан? То есть деньги не проблема. Закажите по максимуму еду из ресторана. Если у вас отношения с папой требуют, приготовьте собственноручно одно блюдо, которое именно он оценит.Можно еще подругу позвать в помощь или нанять кого-то, если у вас есть готовый вариант.А когда папин юбилей пройдет, разбирайтесь потихоньку. По-моему у вашей мамы понятие дружной семьи базируется на идее, что все должны напрячься, если она так решила