Потому что свежеприготовленная еда всегда вкуснее, в ресторане вы ее едите сразу, а домой ее привозят уже приготовленную и или разогревают или она томится дольше чем надо под фольгой, или салаты пропитываются и смешиваются сильнее, чем обычно надо.Я своим привередам иногда дома готовлю как в ресторане, по порции еды (они еще и разное любят), но сразу поданное. Домашняя еда, которая постоит хоть немного им не сильно по вкусу.