Не понимаю Вашего скептицизма насчет сельского хозяйства. Люди бьются попасть туда на работу: там одни из самых высокооплачиваемых позиций сегодня  с офигительными надбавками и премиями. Ну, да ладно. Что касается места в России, то Вы напрасно думаете, что люди побегут из принципа в чужие страны, ломая голову и язык, трудоустраиваться в иностранной системе, если все так радужно и легко на Родине. Любому человеку хочется жить дома. Переезд для многих - труднейшее решение.