Дранка и газеты имеют тенденцию за такой срок гнить, поэтому стена может держаться "на честном слове" (у нас, после того как сняли антресоли и обои, стены закачались - рабочие побоялись снимать плинтуса и вызвали нас; пришлось демонтировать межкомнатные ненесущие стены и ставить новые). Т.е. это может привести к замене стены. С одной стороны, так даже проще (вы точно знаете, что в ней и можно нормально развести электропроводку), с другой - лишние хлопоты.Под словом "бухтит" понимают глухой, как бы пустотный звук, который издает штукатурка, начинающая отходить от стены. Сужу, опять же, по своему опыту (я не строитель и не прораб) - раньше замешивали цемент с песком, за такое время песок просто высох и просыпался, поэтому слой цемента даже при нажатии рукой как бы "ходит" вперед-назад. Одно неловкое движение - и штукатурка отваливается пластами. Такую штукатурку снимают и заменяют ее (после грунтовки, естественно) на новую.Если перекрытия деревянные, то это огромный риск того, что за столь долгие годы они просто прогнили, и ваш ремонт может в буквальном смысле привести к тому, что вы свалитесь соседям на голову. Если серьезно - просто по расчетной нагрузке вы, скорее всего, не сможете положить даже стяжку и черновой пол, как сейчас это делают. Балки, выступающие по всем комнатам, вполне могут оказаться несущими пилонами и колоннами, так что это могут быть и железобетонные перекрытия. Посмотрите свойства этих домов на неспроста и гдееэтотдом - что там пишут?