А вот мне на кефире с содой не понравились,получаются тяжелые и послевкусие после них для меня неприятное... Плюс - только ажурность. Люблю на молоке с добавлением газированной минеральной воды, она тоже дают отличную ажурность. У меня блины никогда не прилипают...может дело в сковородке?