возьмите отпуск очередной плюс две недели-месяц отпуска за свой счет. вряд ли в дубаи от вас трудовую книжку потребуют. до момента отъезда приведите все местные дела в порядок так, чтобы не потерять ни дня. уезжаете, два дня на обустройство и начинаете работать. месяц работаете - и становится ясным, подходит вам эта работа или нет, берут вас или нет. если берут - завершаете через доверенных лиц дела дома. если не берут или начинают юлить - возвращаетесь,  у вас еще продолжается отпуск   (28 дней плюс за свой счет), отдыхаете неделю и выходите на прежнюю работу.лучше брать с запасом, так, чтобы у вас был не месяц, а два.если отпуск уже отгуляли, просто берете два месяца за свой счет. если отпустят, конечно. основания  - стажировка, учеба за границей. повышение квалификации.если же эта схема кажется вам слишком сложной и напряжной, то однозначно -нет, не ехать. это значит, что вы неэнергичный человек,негибкий и  сама по себе ситуация смены страны жительства будет для вас очень сильным стрессом. настолько, что выгода будет крайне сомнительна.