Я тоже в начале хлебопекарного периода пыталась их покупать. Гораздо вкуснее к обычной муке добавить не смесь из пакетика, а ту же кукурузную-овсяную-гороховую и прочие виды муки-хлопьев-зерен. А уж про разницу в цене я вообще молчу.