О,  статистика. Обожаю. Ну и  какими  цифирками  располагаете? У  меня - вот: По официальным данным, калорийность питания в СССР и США была практически одинакова, но его структура резко различалась. В рационе советских граждан хлеб и картофель занимали 46%, а мясо и рыба — 8%. У американцев соответственно — 22% и 20%. Советская статистика утверждала, что душевое потребление мяса в СССР составило в 1970 г. 47,5 кг, в 1980 г. — 57,6 кг, а в 1985 г. — почти 62 кг. Средний американец потреблял в год 120 кг мяса. Если же подсчет потребления мяса вести по американским стандартам (без сала, субпродуктов и т.п.), то на долю среднего советского потребителя его приходилось в 1985 г. не более 40 кг. Качество многих продуктов не выдерживало никакой критики.Именно  это  я  и  наблюдала  в  реальности. Картошка и  макароны  с  хлебом. В  Средние  века  примерно так  питались (без  картошки, вместо  нее -  каша и  того  же  хлеба  побольше).