Я даже не знаю как понять ваш текст. В чем наивность? Что покупают? Так это конторы где те работают не могут обеспечить нормальное прохождение мед осмотров работникам, т.е. скорее всего это нелегалы. Почему сдача  ненужных анализов? Я как раз анализы не считаю ненужными. Просто сдавать их нужно не раз в год, а хотя бы раз в три месяца, тогда еще можно надеяться на отсутствие болезни у контактирующего с продуктами. Поэтому я и не люблю общепит, практически любой, с мед книжкой там работает человек или нет, не имеет значения.