Почему "килограмм сыра"? Зачем килограмм? Только ведь сверху сыром посыпано. Лазанью можно и менее калорийно приготовить. И с овощами вместо мяса. Или вы каждый слой обильно сыром посыпали? Каких два часа тушить? Обжарить фарш и соус туда на 20 минут. И потом на 30-40 минут в духовку. Как на пачке Barilla написано. Мясо кстати "в глубине веков" ели редко, низшие слои питались в основном углеводами. А томаты в Европе вообще относительно недавно стали повсеместно выращивать, года с 1700. А в России и того позже (я про массовое выращивание).