Вы стаяли потому что жир ушел а мышцы что бы наростить вместо этого жира нужно тренироватся и не один год, увы. Вобще-то кожа не имеет тенденции подтягиватся с возрастом а наоборот, так что нет, не подтянется. Но если наростить мышечную массу то появится упругость. Наростить ее задача сложная, зависит от тренировок и от питания, в вашем рационе должно быть много белка, 2-3 г на кг массы тела, из одной куриной грудки такое колличество выжать сложно как мне кажется.