А из-за чего опадает середина у кулича? Пекла из одного теста в духовке и мультиварке, до готовности не открывала ни то, ни другое. Но опало и там, и там! По духовке видно было, что до выпечки в форме тесто поднималось равномерно, а когда включила температуру для выпечки - опало.