Департамент Здоровья не занимается вопросами образовательного характера . Вот если врач карту по поводу прививки не подписал - это жалоба на врача в ДЗ. А указывать директору школы и давать оценку его действиям они не имеют полномочий. Тем более они не имеют права потребовать у директора приказ о выводе ребенка - для ознакомления. Официальный ответ по вопросу правомерности вывода ребенка из образовательного учреждения может дать только ДО.