я без картошки варю и даже без масла -просто варю тыкву, лук порей, морковку в бульоне, затем протираю и добавляю имбирь, перец чили и немного апельсинового сока, чуток чеснока и прогреваю суп еще пару минyт.  Пару ложек сливок тоже добавляю)