Помню этот рецепт, с него начинала карьеру хозяйки)6 картофелин, 3 яйца, 200 грамм куриного мяса, стакан горошка, 1 морковь, 2-3 маринованных огурца, половина яблока, половина маленькой луковицы, соль, перец, майонез.Рецепт давал шеф-повар одного из московских ресторанов, старик. Рассказывал о минимально необходимом наборе посуды на кухне, делился секретами производства  и попутно ещё несколько рецептов салатов дал. Запомнился и до сих пор иногда делаю ещё такой: вареная картошка и яйца, свежие огурцы и помидоры, лук, шампиньоны и перец сладкий нарезать тонкими кольцами, выложить слоями, каждый слой полить салатной заправкой, сверху зеленью посыпать. Вкусно.