Антипаста - это ВСЕ холодные закуски, которые НЕпаста. То есть паста - это тоже закуски. Так вот всё, что НЕпаста, но закуска - это и есть антипаста.Это и грибы, и томаты, и сыр, и оливки, и хамон, и помидоры сырые-вяленые-маринованые, это и перцы сырые-грильные-маринованные-фаршированные, баклажаны, кабачки и любые другие овощи.