Простите, но эта статья не выдерживает критики: "Мясо не содержит холестерина" - как я уже писала. содержит и даже много."Мясо кальмаров содержит значительное количество таурина" - таурин при тепловой обработке теряется на 50%, так что эту функцию уже можно не учитывать. "Кроме того, мясо кальмаров является еще и диетическим продуктом, так как не содержит жир." - и жир в кальмарах присутсвует.