Рецепт Оливье и так всем известен. С чего вы взяли что "такие салаты" никто есть не будет? Наша семья на пример отдает предпочтение такого рода салатам.  Уверена, что мы не одни такие. Далеко не все любят Оливье, "шубы" и прочие "тяжести".