Плюсуюсь. Именно в Глобусе покупаем вырезку на стейки. Готовим стандартно - куски по 3 см обжариваем по 6-7 минут с каждой стороны, потом еще 15-20 минут выдержать под фольгой. Получаются очень вкусные, сочные и мягкие стейки. В Глобусе вырезка стОит где-то 600 руб. за кг, на рынках 750-850.