Ой, я забыла написать - печень не куском, а нарезать. Крупные доли - на части примерно размером с полпачки сигарет. Извините за пример Я бы на такое количество взяла 3-4 луковиц средних и 5-6 морковок.А масла - по вкусу, лучше постепенно добавлять, начиная с пары столовых ложек,  а то перебоор с маслом - неглиже