Что сказано в инструкции к Эвиталии и Наринэ? Их нужно разводить в молоке не по инструкции йогуртницы, а по инструкции на бутылочке, если указан литр, то в нем развести сухую часть, молоко можно не подогревать, это лишняя морока и разлить по баночкам. Далее поставить в йогуртницу и, если у вас с таймером, то завести на 8 часов.Я баночки стерилизую в СВЧ, даю остыть и разливаю.