Если такую вашу позицию поддерживает учитель и администрация, то пора уже им поговорить с дядями и тетями из ДО, а то давно, я смотрю, их жить не учили. Я бы им эти курсы организовала быстро.И вы бы стали делать как положено, а не как вашей левой пятке хочется. Не хотите - РК сменят. Нет желающих - не будет никаких централизованных закупок, столов и подарков.А положено ДО сбора денег составить и дать подписать смету родителям или хотя бы утвердить ее на  общем родительском собрании, то есть, собственно и огласить траты. И далее тратить деньги только на то, что в смете заложено.И если мама Иванова говорит, что подарок на НГ, стол на окончание года и фотография им не нужны, то они сдают: общая сумма минус заложенное на НГ, стол и фото. Поскольку смета составлена, то все высчитывание занимает 2 секунды.