мы в одной комнату складировали всю мебель и вещи (кроме самых необходимых на время ремонта). потом переносили в готовую комнату и делали эту. Геморройней, конечно, чем  в пустой квартире делать, но вариантов не было, куда барахло девать. Варианта жить самим там вообще не было. сами жили в съемной однушке 4 месяца. это была квартира знакомых, с мебелью, туда только шмотки по минимуму привезли и матрас себе   Вчетвером тогда еще.  лето, правда, было(2 месяца из 4х), на даче часто торчали. Сейчас кажется ужас-ужас, но на самом деле время быстро пролетело, не так уж и напряглись. Даже и не помню подробностей)Но у нас был ремонт прям с нуля и с перепланировкой. Если не делать стяжки, слом стен и прочее, можно ведь быстрее.