да, тоже без головы  разобрать я ее не смогу, да и незачем, муж такое не станет есть. знаю, что есть любители  в моей семье тоже такие водятся, я всегда с ужасом на это смотрела  рыбный суп делаю очень просто и быстро, картофель, морковь, лук (целиком, потом выкинуть) отварить почти до готовности, следом семгу кинуть, по готовности рыбы немного сливок добавить и петрушку, но я вообще не готовлю наваристые супы ни из мяса, ни из рыбы, любим полегче.