потому что они сделаны из рафинированной муки. Это по сути белый хлеб.  Тогда уж есть цельнозерновые из твердых сортов. И те обязательно био.... потому как вот, швейцарцы анализ провели. Из 15 взятых на пробу пачек макарон 7 (!) содержали в себе актеллик. В том числе так любимая в России гадостная Барилла.