Да  все  просто. Варите нут   ( я варю   в скороварке)Кидаете  его в блендер  и туда  восемь  столовых ложек оливкового  масла ,сок  половины лимона , раздавленный зуб чеснока , куркума ,  кориандр ,тмин , соль перец. Потом  кунжут  в кофемолку  и  получившуюся  пасту тоже в этот же блендер. Все взбить , полить сверху маслом оливковым ( что бы не заветрился  и  посыпать  кинзой мелкопорубленной.) Ребенку делаю  вариант  с иогуртом греческим .