Езжайте в апартотель. Няню отдельно. Можно даже на олл. Но будет кухня для готовки детям. Предлагаю рассмотреть Майорку. Там и климат мягкий, и песочек везде, и апартотелей полно. Хорватия-Черногория - камушки в основном.