При том, что их оплачивает в результате конечный потребитель. Даже если он получает зарплату в конверте, при покупке в магазине он все равно платит налоги из своего кошелька. И то, что многодетные априори больше покупают, не означает, что они платят больше налогов, т.к. они покупают в основном всякое дешевое барахло.