не надо брать такую икру! всегда в банки распихивают некондицию, иногда промытую стухшую. сами торгуем икрой, банки никогда не берем на реализацию, только развес. найдите нормального поставщика (по отзывам например)Нормальный поставщик всегда вернет деньги, если качество не устроило, расскажет откуда икра и как ее хранить.