Моя семья обожает кролика в сметане. С луком и морковкой. Получается очень нежно, ароматно и полезно. Кстати, если в гугле набирать "кролик в..." первое же выскакиевает "сметане". Вот и посмотрите, сколько там рецептов. Большинство рецептов с кроликам содержат сметану