Я прокомментирую возможность нахождения постоянной позиции штатного преподавателя в Европе. Ее практически нет если коротко. Ваш муж сможет постдочить несколько лет, но вряд ли когда-нибудь найдет постоянную позицию, потому что их практически нет. Они в большинстве стран начинаются с профессорского уровня, и для такой карьеры Вашему мужу уже слишком много лет и он уже не сделал ряд шагов, необходимых для получениаы такой позиции. Я бы на Вашем месте все же оставила квартиру в России, так как с очень большой вероятностью Вам придется возвращаться домой.