На сколько я помню, у Похлебкина в одной из  книг,  очень  подробно  писал,  насколько  полезна гречка и  насколько  она не рентабельна в производстве, то есть с 1 кв.м.  собирается гораздо  больше пшена,  овса и т.д., чем гречки.  Кто  видела как она растет,  то  может  сравнить ее соцветие например  с рожью... Да, и  потом говорят,  что  именно  в нашем климате она лучше растет. То  есть  на западе,  с их  ограниченными  территориями  гречу выращивать просто  не выгодно,  потому она там и  не популярна.