Мне "шикарного" не надо, мне обычное вежливое надо. Хороший кофе в Европе получишь практически везде. Даже в привокзальном кафе. И растворимый никогда. В России часто в отелях (ниже 5 звезд) и в кафе нередко может и растворимый быть.Ну и правильно, "замнешься", значит, не готов еще выбрать. Зачем стоять над душой и поторапливать, лучше позже придти.Что в России плохо - многие рестораны имеют меню на сотнях страниц. Тут тебе и суши, и пицца, и шницель, и русская кухня, и греческая, и все что угодно. В результате, бывает, путают блюда. Вместо рыбной солянки могут мясную принести. Можешь вечером заказа больше часа ждать."Язык приборов" в России понимают только в самых дорогих ресторанах. А так тарелка будет стоять неубранной час - только потому что официант думает, раз на ней осталась еда, значит гость еще не готов. Хотя гость "показал" положением приборов, что он готов. В России официанты (кроме дорогих ресторанов) часто не знают, что ГЛАВНЫЕ блюда надо сервировать одновременно. ТОлько если кто-то суп заказал, а другие нет, то ему первому принесут. А если все пришелщие за столом закащали ТОЛКЬО главные блюда, то и по этикету положено сервировать одновременно.За среднюю цену в России не стоит всегда ожидать хорошего обслуживания.