У меня тоже две большие, в одной посуда грязная, в другой чищу, размораживаю продукты .Когда посуды много грязной, в одной она лежит, в другой ее мою ( посудомойка есть, но не пользуюсь).Постоянно две чаши использую.Помню в садике работала няней, там тоже были две чаши ( еще 20 лет назад).В одной чаше наполенной мыльным раствором мылись тарелки, очищенные от отходов, и складывались стопкой во вторую с чистой водой.Потом просто из чистой воды доставали стопку тарелок, сливали лишнее и ставили сушить ( медсестра учила как нужно правильно мыть посуду).Все хочу к этому же вернутся, но нет места слева от мойки для посуды ( слева от моек должна распологаться грязная посуда, потом из моек она перемещается в правую сторону от них).Да плюс к этому в садике все тарелки одного размера, стопочками их удобно ставить, а дома все разнокалиберное.