*ворчливо* форель щас вся - искусственно выращенная, не та уже форель, не та ((( У нас в реках не осталось практически. Ах, какой вкус у речной форели. У нее даже цвет мяса другой. И не верьте, когда вас убеждают, что речная, ее нет, только совсем в малых количествах, выловленная частным образом.