Вы думаете что в налоговой все поголовно взяточники? да там обычные люди сидят и план кстати им по доначислениям нужно выполнять.вот такой план - ПО ДОНАЧИСЛЕНИЯМ налогов в бюджет РФ. и не менее 500 тыс. при выездной проверки.с крупного конечно предприятия больше.а с мелкого меньше.Доказать черную зарплату очень сложно - и для этого показаний одного человека не достаточно.А вот привлечь внимание контролирующих органов и инициировать выездную проверку очень даже возможно.Потому что сам факт выплаты премиальных в конверте свидетельствует об использовании помоек в деятельности предприятия - а это значит 100% попадание и очень значимые (гораздо более 500 тыс. руб.) доначисления.на проверки просто так тоже не идут. у них целый аналитический отдел сидят - им нужно чтобы проверки были результативными. приходят туда, где взять что то можно.и к слову - далеко НЕ ВСЕГДА с инспектором можно договориться.