хрень для духовок основана на том, что жиры после нагревания проходят процесс полимеризации.На производстве это свойство используют для изготовления олифы.получается гадкий слой чем-то напоминающий лаковую плёнку.Если подобного процесса у автора на зеркале не произошло -  то мазать "шуманитом" и его аналогами бестолку.