И макароны, и цуккини и все остальное по большому счету всегда останутся тем, чем они есть. Мне в отличие от вас неинтересны "всякие новые незнакомые овощи" и прочая экзотика мумбо-юмбо. Их непонятно где выращивали, непонятно чем удобряли и везли к нам за многие тысячи км. Может, ваши водоросли для суши близ Фукушимы выловили. Тоже мне "здоровое питание", ага...И проверяют партии импортированных продуктов ВЫБОРОЧНО. Я сторонница региональных продуктов. Тут хоть более менее знаешь, что местный фермер вырастил. Ну кроме всяких лимонов и другой мелочи типа того.И макароны не страшны. Страшны соусы к ним. И тут можно калории контролировать и не лить бесконтрольно масло, сливки, сыр. Есть соусы томатные, овощные, винные, грибные, ореховые. Сливки можно молоком заменить. И в сочетании с разными травами и специями это каждый раз новый вкус. Потому что у самих макаронов/риса вкус нейтральный.Я также сторонница золотой середины. Потому что калорийные бомбы это одна крайность. А переход на водоросли-бататы и отказ от хлеба-макаронов это другая крайность. Как я выше писала, я даже голубцы без жирных соусов и зажарки готовлю. И такие голубцы не являются калорийной бомбой.