500 гр. творога  100 гр. сахара 100 гр. манки 50 гр. молока 50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.) 2 яйца. цедра одного лимонакурага мелко нарезаннаяПеремешать, дать постоять минут сорок. Выпекать при 180-200 градусах 25-40 минутФорму ничем не накрываюГотовлю только по этому рецепту, поэтому разницу между манкой и мукой не знаю