Есть люди, которые никогда и не ели на ужин жареную картошку со сметаной)  и все нормально у них с попами при этом. Сорок лет - не тот возраст, при котором фигура даже без спорта уплывает не пойми куда. С правильным питанием, боле-менее не сидячим образом жизни, и хорошим здоровьем - и фигуры нормальные, стройные.