Винегрет забыли . Его и оливье "тазиками" обычно делали , сельдь под шубой хорошо шла, как раз в середине 80-х.Своих десертов действительно нет, но зато в целом, по-моему, самая многонациональная кухня применялась, не только на праздники, а вообще, и узбекская, и татарская, и украинская, русская само-собой, корейская, немецкая.А торты, если в 70-х зачастую покупали(помню "Колос", "Нежность" ), то в 80-х сами многие печь стали, вот же изголялись кто во что горазд, даже несмотря на то, что сахар по талонам стал, и яйца не как раньше, свободно были, экономить начали.