Я пекла на сливках и голубку. Который на сливках, мне по вкусу очень понравился, но он у меня был немного крошащийся, плотноватый, не сухой не мокрый, но очень вкусный, его умяли первым, ну и я его практически не вымешивала, т.к. не знала. Голубка..., ничего, вкусная, более пушистая чем на сливках, влажнее чем на сливках,   она так здорово поднималась в духовке, раза в три точно, а потом как упала ни с того ни сего , воронка как от бомбы образовалась. И вот, что самое удивительное, так это то, что в куличе на сливках 100 гр. дрожжей (я делала полпорции брала 50 гр.), и я боялась, что кулич будет ими попахивать, но ничего подобного, ни запаха ни привкуса, в вот в голубке 25 гр практически на то же кол-во муки (при половине порции), но был дрожжевой запах. В общем, может я что-то сделала не так, не знаю, дрожжи были из одной пачки на оба кулича. Оба кулича ставала ставила без подхода теста в форме. Только голубку решила печь как кто-то тут советовал 5 минут на 50 градусах, 5 на 70, 5 на 100, ну и допекать при 180...как-то так кажется. Может поэтому она и опала.