Потому что это питьевая норма  С отеками проблем не было. И, если об отеках, то лечатся они как раз увеличением воды. Но именно чистой воды. Снижают до 1 литра в сутки только в России  и это очень плохо для почек... Ни один нефролог не порекомендует снижать количество питья...