сама в первый раз сделала, просто и вкусно - таят во рту. Как называется по-русски не знаю, в переводе будут типа "немецкие ломтики"250 г масла размягчить и растереть с 220 г сахара, добавить ч.ложку ванильного сахара и 1 яйцо.550 г муки (в рецепте 425 пшеничной и 125 картофельной) +чайная ложка разрыхлителя. - мне показалось муки было многовато, тесто немного крошилось. В других рецептах дается меньшее количество муки и можно без картофельной, только пшеничную.Вымесить тесто.Раскатать тесто колбасками ( у меня получилось 3 длинных колбаски толщиной с сардельку  )Еще в рецепте этого нет, но так делают, обвалять колбаски в крупнокристаллическом сахаре.Убрать в холодильник, чтобы тесто застыло и его можно было резать ножом.я просто выставила на притивне на веранду на пол часа Нарезать на ломтики толщиной 0,5 см Разложить неплотно - они увеличатся в диаметре.выпекать при 180 гр 8-10 мин (так в рецепте) - у меня после 10 мин. печенья были мертвецки белыми и неаппетитными, я пекла до приятного бежевого цвета.Если что, рецепт тут http://dinmat.no/Tyske-skiverХотя на картинке они довольно светлые