ну в приведенных Вами случаях помимо генпредрасположенности к пьянству еще и пример папы  перед глазами был постоянно. Всегда есть и обратные примеры. Отец моей свекрови, пил по черному, моя свекровь в рот капли не берет, ее сестра-спилась и неизвестно где сейчас. Сыновья сестры: старший, стал нариком и умер от передозы уже лет 17-18 назад, никакие старания свекрови спасти старшего племянника не помогли. А младший: ему сейчас уже 33 ни пьет, ни курит,(но его свекровь лет в 12 забрала к себе, так что он видел и пьяный угар и нормальную семью), он бывает на всех праздниках,(это к тому, что он не прячется от алкоголя), но ни разу за 15 лет я его не видела с рюмкой, женат на очень милой девочке, у них 2 деток, общаемся с ними часто, дома алкоголь вообще не держат, даже пиво, но при этом он совершенно спокойно относится, если мы приходим с бутылочкой вина, не бухтит и рожи недовольные не строит