думаю, что это блюдо для "званого" обеда на 2-3-4- пары, накануне сделать "кастрюльки", борщ, кстати тоже вчерашний(ИМХО) намного вкуснее...перед приходом гостей запечь "кастрюльки", а само заливание борща в них, уже сделать при гостях... по-моему будет весьма неплохо...кстати, из мякиша сделать шикарные сухарики, которые затем можно использовать как угодно, в том числе, и для вкуснейшего домашнего кваса  так что, зря охаяли рецепт