Вам уже ниже ответили ...чтобы сменить фамилию необходимо обратиться с заявлением в ЗАГС... От себя добавлю.... необходимо будет представить такие документы: паспорт, ваше свидетельство о рождении ,свидетельство о заключении брака;свидетельства о рождении каждого из детей (если они есть), если они недостигли возраста совершеннолетия....точно не могу утверждать,но по моему надо...Подробнее можно почитать в статьях 58 и 59 Закона "Об актах гражданского состояния"