Оставляю чаевых исходя из двух критериев - было ли обслуживание хотя бы на уровне среднего, и есть ли, собственно, что оставлять, ибо по-всякому бывает. Если мне несли салат 40 минут, если принесли не то, если про то, что я тут этого бизнеса жду, вообще забыли - то ЗА ЧТО я должна хотя бы 10 рублей платить сверх счета?