Торт бы съела однозначно, с китайцами  -  вряд ли, положила бы себе порцию на тарелку,  под предлогом "не умею есть палочками". Не думаю, что  это бы их обидело.В Перу столкнулась с   подобным: у них традиция - пить  пиво  по кругу, из одного стакана    Отказалась пару раз,  пиво   не люблю, потом вспомнила про  трубку мира и   пила, ничего мне не сделалось.    Кстати,   в Москве заразы значительно больше, чем там.