Ни один приличный банк в РФ не откроет ячейку под иностранный ДКП. Тем более Предварительный Договор.Какая у Вас договорённость с Продавцом: наличные или безнал?Лучше ,если это будет безнал.По законодательству Болгарии Вы должны прийти к нотариусу и предоставить ему документы ,что расчет за недвижимость произведен! Без этого не будет удостоверен Договор.Никто в Болгарии деньги у нотариусов не считает.По поводу Доверенности: Ваше право, но Вы не сэкономите на билетах,  а только деньги потеряете.Во-первых, Ваш Доверитель обязательно договориться с нотариусом об "откате" с оплаченной стоимости нотариальных услуг без Вашего присутствия на сделке Во- вторых,  будете везде переплачивать при регистрации в РП, Кадастровой ,  электро и водокомпании . В-третьих,  вообще чревато, чо Вам там наоформляют без Вашего ведома. Например,  у болгарского нотариуса есть такая услуга: прямо во время сделки он посылает запрос через комп в РП и через 15 минут ему приходит ответ о фин. состоянии недвижимости ( без залога, без ипотеки и прочего обременения) . А то потом сильно удивитесь, что купили апартамент, заложенный (или невыкупленный) у банком.Удачи!