Еще раз, Вы ругаете дочь ни за что. 10 лет ребенку. Очень сложно продолжить выступление, если сбился. Мой педагог перед каждым выступлением настаивал, что ничего страшного. Сбился, остановись, успокойся и т.д. и т.п. Разговаривайте с педагогом. Своим поведением Вы только закрепите страх дочери перед выступлением. А может быть, уже и закрепили. Тут работать надо не только над подготовкой.