Ну попросил человек не называть себя бабушкой, ну не комфортно ей, что, так сложно? Не называть бабушкой и не нужны внуки - это очень разные вещи  Дочка взбрыкнула напрасно. Можно было бы все свести к шутке и объяснить своим детям, что бабушка у нас еще молодая. А почему так официально, Елена Сергеевна? Проще звать Лена. У меня дочка бабушку зовет Вера или бабушка, по настроению.