А что вас волнует - тяжёлые металлы или бактерии? Из Чили повезут замороженной, никак иначе быть просто не может. Тема тяжелых металлов такая, что страна производства тут мало о чём говорит, намного важнее где эту конкретную рыбу поймали. Ну и плюс такой момент что если ваш сорт рыбы питается другими рыбами, то концентрация будет выше.