Я готовлю примерно полкило за раз. Варю или тушу в мультиварке (говядину), потом перемалываю, добавляю бульон. Перемалывается очень хорошо, получается как паштет. Потом часть оставляю на 2-3 дня, остальное раскладываю по формочкам и замораживаю. У меня сейчас в морозилке есть таким образом замороженная курица, говядина и куриная печёнка, когда надо достаю и добавляю в овощи. У нас такое и в магазинах продают для малышей, органик.   Яйцо уже целое едим, куриное.