Фасолица. Молдавская кухня.Фасоль хорошенько размять толкушкой(сейчас блендером все это отлично делается) развести жидкостью в которой варилась фасоль(состояние должно быть паштетоображное, нежное, но не текучее).  Добавить давленый чеснок, соль, черный перец. Лук нарезать кольцами и обжарить до золотистого цвета. Половину смешать с фасолью, вторую половину выложить сверху фасоли.