Насколько я знаю (прошла два курса по УТ 11 пару месяцев назад) в курсах с нуля по УТ логистику вообще не рассматривают. В следующем уровне - рассматривают, но не исключительно логистику, но этот уровень проходится после первого.Смотря какая логистика Вам нужна, точно ли в Управлении торговлей, т.к. логистика еще есть в конфигурации 1С: Логистика Управление складом (и курсы по ней есть).Я училась в учебном центре 1С на Тимирязевской.