> 1.Существует ли минимум и максимум окладов, которые работник может проситьНет. На то оно и СОГЛАШЕНИЕ - как договоритесь> 2. Чья подпись должна стоять под соглашением со стороны работодателя? И как правильно в принципе должно быть оформлено соглашение, чтобы не оказаться в дураках ТК не предъявляет строгих требований к оформлению СС. Но, очевидно, оно долдно быть письменно и подписано двумя сторонами подробнее  http://www.consultant.ru/law/ref/poleznye-sovety/uvolnenie/uvolnenie-po-soglasheniju-storon/