я так делаю - пол кило творога, 2 яйца, 2 ложки манки, сахара по вкусу, вымешать и пусть постоит полчаса, манку потом еще досыпаю, надо довести до консистенции сметаны, но в принципе для запеканки не обязательно, это для сырников больше, чтобы не растекались. Ну и в духовку, пока не подрумянится, в мультиварке еще не пробовала, только вот рецепт освоила, а то тоже раньше никто творог не ел.