На днях из белого варила, понравилось  на бутылку сухого вина 8 кусков сахара (я 7 положила), если любите мед 3 ложки, я не люблю, 2 палочки корицы, 5 шт гвоздики, кусочек сухого имбиря, половинка яблока, половинка апельсина, полстакана воды. Довести воду до кипения, туда кинуть сахар и приправы, через минуту яблоки, апельсины, тушим минуту, наливаем вино, доводим до кипения, но не кипятим, снять с плиты, накрыть крышкой, забыть на 20 минут  душевно вышло