Хорошо знаю санатории Украина, Черноморье(бывали с ребенком).Там парковая зона хорошая, но по ценам сейчас не скажу.Пансионаты знаю плохо, т к с территорией таковых почти не видела. Попробуйте поискать отели и пансионаты  в Коктебеле. Там и гостиницы есть у моря. Ас-эль, например..