Имхо, только путем проб. Мой ребенок казалось бы детские фильмы ("Золушка", "Красная шапочка" и т.д.) категорически не воспринимает, зато, к примеру, "Гусарскую балладу" в пять лет смотрела, не отрываясь. В  6 лет с удовольствием смотрела "Один дома" и "Трудный ребенок".