Мясной бульон тоже какие-то там 5-8 (если не путаю) ккал на 100 г имеет  Я делаю проще - я НИКОГДА не варю на мясе супы, первый бульон всегда сливаю нафик, и тогда считаю отдельно суп, отдельно мясо из него.. так мне проще ))))) ой.. языыыыык.... с майонезем... было время, да..