Кисель вкусный из нее. Я все ягоды (малину, клубнику, ежевику, любую смородину) в начале хорошо отвариваю, затем процеживаю компост и варю на нем кисель. Я всю эту ягоду не ем в натурального виде из-за мелюзги ко сточной.