Ваш покупатель прав. Нотариус удостоверяет сделку, а не регистрирует. Удрстоверяет, значит несет полную имущественную ответственность за юридическое содержание сделки. Не слушайте риэлторов, это люди, ориентированные на продажу, и ваши проблемы станут только вашими, но не риэлтора.