да легче легкого - главное условие - ни при каких не открывать крышку кастрюли берете гречу, промываете как обычно перед варкой. воды делаете в пропорции 1 мера гречки/2 меры воды, чуточку соли. Варите следующим образом: 3 минуты на сильном огне, потом делаете на 10 минут умеренный, и в конце - 2 минуты на слабом. Ваша греча готова, приятного аппетита!  она получается рассыпчатая и годится на гарнир как к мясным-птицим блюдам, так и к овощам  мои родители еще любят такую с молочком покушать, или со сметанкой деревенской - мммммммм.........дочке нра просто с сахаром