Елку конечно  Только сажайте не одинокую ель, а делайте сразу хвойную группу- елке "под ноги" стелющийся можжевельник, вроде "голубой ковер" или "голубая звезда". Можно рядом пару высоких хвойников, вниз один низкий. Гляньте у меня в паспорте- там как раз такие варианты.