А  какие  куры,  наши  или  импортные? Помню,  одно   время  везли  к  нам  каких-то  жутких  бройлеров-мутантов, они  и  на  кур-то  были  не  очень  похожи.  Ноги,  как  у  страусов,  мля. Длинные,  худые. Кожа у  них  была  толстая-претолстая, и  не  отделялась  от  мяса. Вернее,  от  костей,  слегка  прикрытых  мясом. Все  это  синюшного  цвета ("птица  счастья",  ага), и  все  в  пеньках  от  перьев. Мы  их сами  палили,  спиртом. Бульон  от  них  был  совсем  прозрачный и  безвкусный,  вода-водой.Это  ж  тех   времен  анекдот,  про  диалог  двух  куриц,  нашей  и  импортной.