не сырые шампиньоны не считаются... а какж их еще есть? весь мир их ест как раз именно сырыми.  И у меня дети пока я режу салат шампиньоны сырые таскают, а вот именно уже запеченые например или вареные шампиньоны напрочь не едят, выкидывают сразу из тарелок. Про рыбу красную сырую я думала что одна такая извращенка. а оказалось это это блюдо победитель  )))