На рынке посмотрите, как выглядят соленые грибы. У нас обычно микс из груздей и рыжиков и иногда волнушек, темный-темный, и не грибок к грибку, но вкусный. Хотя у нас, скорее всего, черные грузди растут и тогда я пас с советами. Грузди и рыжики - очень хрупкие грибы.