Кыстыбый может? ИНГРЕДИЕНТЫдля теста: 2 половника молока (1 половник примерно 90 мл) 2 половника воды 2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла 1 ч.л. соли муки нужно столько, чтобы получилось тесто которое не прилипает к рукам и легко отстает от стенок посуды. для начинки: картофель лук репчатый соль масло сливочное для смазывания лепешок растопленное сливочное маслоСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯНачните с начинки. Отварите картофель, добавьте горячее молоко, масло и сделайте пюре. Затем добавьте пассерованный репчатый лук и все перемешайте.Затем замесите пресное тесто. Заметьте, в тесте НИКАКИХ яиц, так как от них тесто становится жёстким (хотя, многие добавляют яйца в тесто). Разделите на небольшие шарики и раскатайте на очень тонкие лепешки. Выпекать на раскаленной сухой сковороде до румяной корочки.На одну половину лепешки уложить картофельную начинку, согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половиной. Чтобы лепешки не ломались на изгибе, их надо начинять горячими.Поверхность кыстыбый смазать растопленным маслом.Отправить в духовку, нагретую до 180 градусов на 10 минут. Подавайте горячими!