Вот манты и равиоли отличаются, а в Китае вот как есть наши пельмени, такой же лепки и готовки. И в большом количестве употребляются. У русских не было подобий пельменных, а вот из Сибири возможно и попали. И заметьте не манты и пр. прижились как элемент национальной кухни, а именно пельмени китайского образца