500 мл молока300 грамм муки1 яйцо1 ст ложки маслапол ч.л. соли1 столовая ложка сахара20 грамм свежих дрожжейдрожжи растворить в теплом молоке с сахаром, добавить пару ложек муки, дать подойти опаре, потом добавить все остальное, тесто получится густым. Дать постоять 40 минут. Потом разбавить крутым кипятком до нужной густоты(смотря какие блины хотите, потоньше или потолще) и выпекать