Вот такой варили недавно детям: http://eda.ru/soups/recipe14937/italjanskij-sup-s-sosiskamiтолько помидоры у меня были свежие замороженные. Вообще, ИМХО, вариантов масса, но что касается классической солянки, ребенка бы не стала кормить, все же там много колбасно-копченого, но, безусловно, это на выбор мамы...