У нас все довольно просто.1. Первое. Его надо готовить два раза в неделю, а то и чуть реже. Причем, чтобы не занимать сразу вечер, готовлю в два дня. Один день пришла, кинула мясо на бульон, это пара минут, и забыла. На следующий день можно будет делать щи, это тоже не долго при готовом бульоне.2. Второе. Предпочитаю запекать в рукаве. Практически любое мясо загоняется в рукав минут за 15. Все готово через час. Гарнир может быть разный, тут даже и полуфабрикаты пойдут типа замороженной капусты.Естественно, слопать все за один раз невозможно . Поэтому на следующий день, когда я приду с работы, будет чем заморить червячка.