Булки бывают разные)) Мука бывает гречневая, рисовая, кукурузная, в рецептах булок все равно немного пшеничной обычно добавляют, но всякие кексы и блины пекутся без обычной муки на ура. Мне очень маффины из рисовой муки нравятся)) Макароны тоже бывают из рисовой и гречневой муки. Если творог можно, то вкусные запеканки-суфле. Сахар очень хорошо заменяется стевией, она еще на молочницу угнетающе действует.