У меня в одной комнате сделали откосы гипсокартоном и сравняли со стеной. На вид - идеально, не придерешься, но, когда случайно задеваю откос рукой и слышу этот глухой стук, меня аж передергивает и хочу все снять и переделать. Такая конструкция была вынужденной мерой, потому что помимо откосов еще короб сооружали для труб и радиаторов и выровнять всё это ротбантом было бы очень накладно. В остальных комнатах просто штукатурили, ровняли, шкурили и красили. Ничего не потрескалось(штукатурили на сетку, уголки делали профилем металлическим) и не отвалилось за 4 года.