Беру и австралийское и н-зеландское мясо, но чет сложно как-то в голове укладывается то, что оно может быть естественно-свежим на протяжении довольно многих дней без консервантов. Не бывает чудес. Химическая промышленность не дремлет, в ответ на запреты на использование каких-то веществ, тут же появляются новые, которые просто не входят в список запрещенных и которые можно не указывать вообще, или если они употребляются ниже определенной концентрации. Но да, из легко доступного это мясо лучшее. Думала, может у нас появились какие-то достойные доверия производители.