для начала донести до него мысль - плавать научиться надо, это необходимо не для прикола, а для безопасности.Потом придумать для него "морковку" ради которой он согласен будет ходить на занятия и учиться.За пару недель на море, даже если и научите, то не плавать, а кое как держаться на воде. Умение плавать - это процесс наработанный и никак иначе.Ну а техника обучения как всегда классическая. Сначала научиться делать звездочку на спине и животе, сначала по 5 сек, потом по 10. Дальше отрабатывать движения руками и ногами. Ну и так далее