Пеку кулич всегда по одному рецепту. Мне нравится именно такой - пышный, волокнистый. Он нравится абсолютно всем кто его пробовал. Хотя знаю что многие любят куличи по структуре как кексы. Пеку почти круглый год , иногда по настроению каждую неделю. Из этого теста и булки пеку.Можно рулеты с маком, изюмом и т.д.Но мне проще - всё в хлебопечку  сыпанула, кнопки нажала. Кулич:дрожжи	 2,5 ч.л.мука	500 гсахар	100 гванильный сахар	1 пакетиксоль	0,5 ч.л.сливочное масло	70 г (порезать кусочками)яйцо + желток	по 1 шт. (всего около 70 г)или	желтки	4 шт. (всего около 70 г)молоко	250 мл (подогреть до 40С)куркума	на кончике ножа (для цвета)изюм	многоТесто должно быть очень мягкое.