А я вообще зимой предпочитаю замороженые овощи (только смотрю на дату изготовления-упаковки, чтоб конец лета-осень было).. Обжарить на сухой сковородке - чабрец, тимьян, розмарин... можно яйцо вбить, можно соевый капнуть и испарить, чеснока много, своя аджика - красота!