Мне такие вилки когда-то давно мама купила. Очень нравились.Тоже не знала как называются.Месяц назад ездила в гости к знакомым в Липецкую область, в небольшой городок. И там в местном хозяйственном магазине (такой, какие были в советские времена  ) увидела эти приборы. Накупила всего. И чайных ложек, и столовых, и ножей, и еще вилок. Довольна очень.Очень удобные. И по весу и по размеру просто отличные.