Ну может быть. Я этого не исключаю. Но я ж не съедаю в день по килограму. Так что думаю, что все обойдется  Но вот мой гин, как раз ничего не имеет против сыров с плесенью, вина и пива  этодаже прописано на его сайте в рекомендациях. Так что возможно у всех разные подходы к данному вопросу. Но я стараюсь не увлекаться.