Пардон муа, это вы подменяете понятие "призадумавшийся творог" понятием "тухлятина". Великий и могучий русский язык проводит чёткую смысловую границу между этими понятиями.  Ну а пресловутый срок годности продукта - это, как вам, должно быть известно, не более чем штамп на упаковке, проставленный к тому же с запасом. Упереться в него рогом, когда очевидно, что продукт нормальный и годится в дело... Ну я не знаю, в современном мегаполисе из-за тяжёлой экологии встречаются разные девиации, кто-то сыроедением балуется, кто-то веганством, а кто-то решает проблему когнитивного диссонанса за счёт чёткого следования штампику на корытце творога. Хотите - мотыляйте в унитаз, а проповеди на форуме к чему по столь ничтожному поводу? Тем более моя семья и мои гости ни разу от моей стряпни не страдали, а лично вас я на сырники не зову