мы любим больше всего1) самый простой вариант - фасоль обжариваем на небольшом количестве раст. масла БЕЗ крышки, жарю не до полной мягкости, а чтобы фасоль немного сыроватая была внутри, но чтобы жидкость со сковородки вся выпарилась, т.е. сухо будет между фасолинками (пардон за идиотские объяснения). Затем заправляю лимонным соком и большим количеством черного перца. Соль в процессе жарки.2) на растительном масле обжариваем фасоль до полуготовности, потом лук репчатый полукольцами туда же, перец болгарский 1 штучку не толстыми полосками, пожарить еще, потом помидоры кубиками (я беру в пачках), заправка - чеснок через пресс, перец или (мы любим острое) табаско сбрызнуть и/или чуть-чуть уксуса/лимонного сока. Тут главное тоже не разжарить фасоль в кашу и чтобы добавленные овощи остались чуть аль-денте.3) еще очень любим салат из слегка отварной фасоли (резко охладить в конце готовки) с чесночком и уксусом