Обожаю капусту во всех видах. Забыли вам еще самый простой вариант бросить - в форме для запекания капусту, чуть-чуть масла-соли-специй, перемешать и запечь. Но одну капусту так скучно есть, лучше все овощи, которые есть в доме крупными кусками порезать.Капусту сырую на соцветия, в яйцо и потом в муку с солью и перцем, обжарить на сковороде.Суп-пюре по принципу всех овощных супов-пюре. Потушить в кастрюле на масле много лука, потом туда капусту и одну картофелину, крупно порезанную (можно без картошки). Сварить, блендер, добавить сливок (молока), соль, перец, специи по вкусу. А можно без молока, тогда ложку сметаны уже в суп. Или совсем без молочного (мне при кормлении нельзя было).