Я азиатскую кухню не очень...Мне нравится европейская - итальянская, греческая, среднеевропейская.....Это вообще кладезь рецептов. НО длинные рецепты с 15+ ингридиентами и необходимостью полдня колдовать меня отпугивают. Я ищу или простые рецепты или сама их упрощаю. Те же голубцы в русской кухне - не делаю никаких зажарок и жирных соусов. Начинка - фарш, рис, специи. В капустный лист. Тушить в обычном томатном соусе...Все.Та же итальянская кухня....Обычные макароны, но как по-разному, просто и быстро можно из них десятки разных по вкусу блюд приготовить.Азиатскую - только в ресторане. Самой готовить мне ее неинтересно. Ну если только рецепт переделать.