С садом вы ничего поделать не сможете. да и меню там сбалансированное. Исполнение идиотское, но овощи присутствуют.Поговорите с воспиталками, чтоб они ребенку дополнительный хлеб не давали (а лучше чтоб вообще не давали).Когда ребенок дома, доведите количество овощей до 50% и будет вам щастье.Не хочешь салат? Значит, не хочешь есть. Точка. Ужин в 19.00, НЕ ПОЗЖЕ!!!Хочешь перекусить? На морковку. Я знаю очень неплохую тетку гастроэнтеролога в Семашко на Бауманской (правда я давно была, не знаю, работает ли она сейчас.) Фамилия Злотье или что-то в этом духе, нерусская какая-то. Она крута и резковата, но мне очень помогли ее рекомендации. Прям с листочком и записывать, как готовить.