А они Вам дали расписку в том, что в случае выплаты денег за продукты они не будут иметь к Вам материальных претензий от залива? А то Вы сейчас расплатитесь, в долги влезете, а они Вам новый счет за ремонт помещения. К тому же скорее всего они это помещение арендуют, так что вполне еще собственник может к Вам заявиться. Им-то, арендаторам, на помещение плевать, а собственнику нет.Короче, идите к юристу. Можно будет расписку попробовать признать недействительной, написанной под нажимом и в состоянии шока. Доказать, что склад магазина не должен был находиться под Вашей ванной.Еще вопрос про водонагреватель - а почему он лопнул? Может, его на экспертизу товароведческую сносить и потом в случае обнаружения производственного брака перевести стрелки на продавца этого нагревателя?