Ну странная вы, гостиницу вам не предлагать, отдельную комнату иметь в квартире, которая не является ничьей спальней, тоже не предлагать, видимо вариант не звать гостей с ночевкой тоже вам не подходит. В принципе нормальных вариантов приема гостей у вас нет. Да, и правило каждому ребенку по комнате работает только ПОСЛЕ того, как у родителей отдельная и настоящая спальня появляется. Иначе в этом мало смысла. Теоретически можно было отдать детям большую комнату, грамотно ее отзонировав, себя взять самую маленькую спальню, и сделать небольшую гостиную кабинет в третьей комнате, куда при необходимости селить гостей. Или делать из большой комнаты гостиную с кухонной зоной, освободившуюся кухню под чью-нибудь спальню. Так делать логично. С учетом того, что такая планировка минимум на пару десятков лет будет актуальна, то имеет смысл над ее возможностью специально подумать и по этому поводу заморочиться.