для уверенности -в театральную студию, но не ту где просто ставят спектакли, а где масса занятий на раскрепощение есть. Студия Образ такая. В 16 наверное можно и во взрослую группу пойти, но там и подростковые были.  Но я думаю это не единственный вариант в Москве.Кроме того, есть масса молодежных тренингов.Что касается умения одеваться, меня заинтересовал по отзывам детский лагерь Каролина:http://www.girlcamp.ru/там в течение смены девочек как раз чему-то подобному и учат - моде, одежде, украшениям и т.д.Думаю он тоже не единственный.А еще танцы современные должны уверенности в себе добавить.