попробуйте...мы сегодня уже ели заварные с кремом  на этой сгущенке...я чуток сама видоизменила рецепт-просто сначала подогрела молоко до теплого, затем всыпала сахар, взбила, затем сухое молоко  и взбила итого. Самое муторное-частое помешивание на бане да и еще-готовую, охлажденную сгущенку,плотно закройте крышкой или затяните пленкой...т.к. я просто прикрыла блюдцем, то с у тра сверху было совсем чуточное типО заветривание, но ложкой все прекрасно размешалось