Ааа, она маринует (я до ПыСы не дочитала, меня от такого количество тушеной морковки замутило ), а я в нем то есть, лью на раскаленную сковороду, а когда запах спиртного выветривается, ставлю  на маленький огонек и тушу минут 40 не меньше, а то и больше.Хотя надо попробовать еще и замариновать предварительно