Потому что вышел Закон о персональных данных. И администрация теперь ОБЯЗАНА взять с вас это согласие. Администрации 100 лет не нужно ваше согласие, если б не закон. Обработка персональных данных - это, в том числе, и внесение вашего ребенка в любой список: классный журнал, список на олимпиады и пр. Сейчас Прокуратура особо не обращает внимание на эти бумаги, но фиг его знает с какой ноги встанет прокурорское начальство и не захочет ли оно завтра проверить именно этот момент в школьных бумагах. Причем, совершенно неожиданно. А там такая подстава: родители - параноики, которые усмотрели в этом согласии возможную трансплантацию органов. На первый раз директору, конечно, вынесут предписание об устранении нарушений. И побегут классные руководители по родителям боязливым. А те ни в какую: ужас то какой - моего ребенка сосчитали (См. мультик про козленка). И опять подстава.