Хи-хи) Вот корова бы удивилась, когда такое бы услыхала Творог делается просто из недирных сортов молока. При этом, чем ниже жирность творога, тем меньше усваивается кальций, который в нем присутствет (Кальций без жира вообще не усваивается). Обезжиренный творог полезен тем, кому нужен чистый белок (тем же культуристам, например). Костям и зубам он не дает ровным счетом ничего. Самообман, короче.