Терешь картошку, мешаешь с луком и яйцом. Фарш+приправы в другой посудине. Кладешь на ладошку немного картошки, в середину фарш, сверху опять "накрываешь" картошкой. И все это ручками делаешь в красивый шарик.  Обжариваешь на сковородке с одной стороны, переворачиваешь и немного придавливаешь (чтоб как котлеты выглядели). Потом в духовку ненадолго. Со сметаной вкусно