1ч.л. сухух дрожжей (беру Др. Откер)450г муки1ч.л соли4ст.л. оливкового (или другого раст. масла)250мл водыМуку смешатьс с дрожжами, солью, добавиь раст. масло и воду, замеслить тесто (руками или миксером с насадками для крутого теста), поставить в тепло подойтиЕще проще закинуть все продукты в хлебопечку (если есть в наличии) и через три четверти часа достать уже готовое тесто)Мне этого количества теста хватает на 3-4 полноценные тонкие пиццы.Тесто не раскатываю, а растягиваю руками до нужного размера