Просто изменились стандарты красоты и стереотипы насчет возраста и насчет здоровья. Ведь мы, кому сейчас 30-40+ - дети поколения, которое было рождено в войну или незадолго после войны и внуки людей, переживших войну (а то и не одну). Потому считалось, что ребенок должен кушать, что худоба - признак нездоровья. Да и без воен - еще, наверное, поколение наших бабушек-прабабушек, а иногда и мам считало. Что "девушка должна быть кровь с молоком", "повна пазуха сисек и охапка попы", красивая женщина - это крепкая и сильная, а худые считались недокормышами и гадкими утятами. Ну и среди зажиточных - "в теле" быть считалось престижным. Потом, еще не так давно (а порой и сейчас) считалось (-ется?) что после родов женщина непременно ДОЛЖНА поправиться, что после 30, а уж точно после 40 - тоже...ну вы в курсе. А уж "изнурять себя диетами" так вообще было баловство и буржуйство. Но (к счастью) уже наше поколение и уж точно - следубщее, кому сейчас 20+ - переняли тскать "западные мерки" и теперь стройность считается признаком престижности, "сидеть на диете" (а в идеале питаться правильно) и заниматься спортом тоже весьма престижно и "круто", модели стали идеалом, мифы о неизбежности потолстения и невозможности похудения с беременностью и с возрастом развеиваются, изыскиваются новые способы лечения болезней обмена веществ... ну и появляются другие удовольствия кроме еды  Например, возможность купить красивые платья или куцпальникит, которые требуют стройного тела.Впрочем, все это - варианты нормы, не так ли? Ожирение никогда не считалось нормальным или "здоровым". как и чрезмерная худоба среди адекватных людей не вызывает одобрения, а скорее подозрение в заболевании.так что не "измельчали", а "поздоровели".