Это вам так сказали сейчас , а до развала СССР все знали что как цап и есть кацап ,так-же как немец- нем сей . Ни кому в бошку не могло взбрести называть попов (а именно они не брили лиц своих ) тюркским словом мясник,так как турки занимали всё подолье и город Тульчин в прошлом являлся городом крепостью Турчином (так что если мясник, то это турок и татарин ,а не московит ) - который был захвачен ещё совсем юным Суворовым по приказу Потёмкина .