Вот Вы и напишите, что получится. Пока только теория, почерпнутая из интернета. Я в декабре звонила в окружное управление образования, мне ответили, что ни одного официального отстранения от школы не было. Если Ваш сад уже слили с какой-то школой, попробуйте обратиться к директору именно школьного холдинга, они повменяемее, чем заведующие детскими садами. Наверное, по поводу снятия с питания нужно идти или вдвоем с мужем разговаривать или с диктофоном. Очень спокойно, мол, ребенок или в саду с питанием или бумага в письменном виде с указанием фамилии и причины отстранения. Самое поганое, что такой приказ не захотят делать, все на словах, для этого и нужен свидетель или диктофон.Если совсем упираются, сказать, что в таком случае Вы описываете всю ситуацию, просите принять ребенка в сад или дать официальную бумагу, описываете все действия заведующей и направляете в сад по почте заказным письмом с уведомлением о вручении, копии в департамент и в прокуратуру.