При этом кальяны в кафе запрещено подавать. Т.е. кагбэ заказал клиент кальян - нельзя. А пришел клиент со своим кальяном - можно.Курить нельзя в уличных постройках кафе(верандах), но постройкой считается строение, имеющее 4 стены, если нет стен - не постройка. Выходит переоборудую веранду, убери стены, оставь настил на полу, столбы, поддерживающие крышу и саму крышу - все, курить можно.