На Вену надо не один день заложить. Потом не совсем по дороге, но из Вены заехать стоит в Грац (замки  Шлосберг и Эгенберг, мост-остров, кунстхаус - даже если не интересуетесь современным искусством, снаружи посмотрите , ну и просто по центру погулять). Зальцбург уже все вспомнили, а после него конечно Инсбрук (и по дороге, и красиво- Золотая крыша, Хофкирхе, и горами полюбуетесь). А оттуда до Мюнхена рукой подать. Но если время останется, можно ещё в Брегенц заехать (милейший городок на Боденском озере) или Вадуц в сопредельном государстве Лихтенштейн посетить.