чет я е думаю, что будет много желающих взять престарелую официантку, вы уж простите за примату, но в 40летних официантов я еще не видела. Ну так вот если вас и возьмут на работу, до 18 часов вам на чай светит рублей по 10, и то от одного клинта из 20 на бизнес-ланче. Вся работа начинается после 20, когда идут на ужины, и тут чаевые сейчас оставляют крайне редко. Например, что я оставила чаевые надо порхать не заметной пчелкой, все блюда нести вовремя, стол убирать вовремя, пепельницу менять после каждого бычка ( в нормальных ресторанах/даже пиццериях так и делают), вообще попу вылизать мне надо усердно. Клиент нынче требовательный. Да и многие вообще перестали давать на чай, ибо "это их работа, мне за улыбку на работе не доплачивают".  Про 30-50тыр с работой до 18 и думать забудьте, особенно в кафе, в крутом ресторане, можно ее помечтать, но вас туда не возьмут.