Кинва- отварить ее как рис и в чистом виде или смешать с тушеными овощами; зеленая стручковая фасоль, особенно вариант с тонкими стручками, ее еще иногда французской называют. В моем детстве с яйцом ее готовили. Ну и любые бобовые в любом виде.