Обычно под йогуртом подразумевается не обезжиренный (менее 0.5%) продукт без сахара, а намешанный в баночке коктейль из молочного жира, химических ароматизаторов и сахара в безумных количествах. Я уж молчу про те якобы-йогурты, которые хранятся при комнатной температуре.