Можно просто Лена))) Можно иногда и нарушить), но желательно не смешивать белки и углеводы, т.е. если творожный день, то согрешить можно каким-нибудь белком, а не углеводами! Если же даже произошло перемешивание, я не вижу смысла на следующий день наказывать саму себя повторным началом круга или того же самого дня. Ну и про сам творог: белок казеин, содержащийся в нем помогает надолго утолить чувство голода, так что творожок на ночь самое то!