только один способ обезопасить - ребенок 27 лет подает в суд иск о признании договора передачи квартиры недействительным и пересмотре размера долей. ему либо отказывают в иске, либо удовлетворяют иск. после вступления в законную силу решения суда квартиру можно считать "чистой"и никак иначе.все остальные варианты - либо безграмотные, либо от лукавого. либо юрист "не хочет расстраивать" и лепит ересь, которую хочет услышать клиент. клиенты - они же разные. скажешь кому-то, что подобный вариант  - пустышка, а он разобидится и начнет доказывать, что он лучше знает и что "а другие вот так сделали, и у них все обошлось"это "нотариальное согласие" если что пойдет только как подтверждения даты начала течения исковой давности.  то есть через три года можно спать спокойно. относительно.