А что, мало ресторанов, где возможно замещение поставщиков? Ходим в небольшой грузинский ресторанчик, разговаривали с хозяином (директор наш его земляк), он сказал, что главное, чтобы опять грузинское вино не запретили, а остальное все можно купить у других поставщиков