да, ее тереть только машиной, вручную жуть. Но я просто не люблю морковку, я ее никуда не кладу. А вот уксус попробую для интересу  Ну и паштет надо сделать - тоже без морковки, но я его потом запекаю еще и подаю горячий, кипящий, в порционных горшочках