Возможно на молоко, чем оно натуральнее  так сказать, тем для ребенка хуже. Творогом не увлекаться -2 раза в неделю, из мяса может перейти на курятину или индейку ? Кашу я предпочитаю обыкновенную, что Вам мешает перемолоть обычную гречку ? А Ваша экзема она не заразная при контактах не пережается ?