Это в принципе спорная идея,что белки не сочетаются с простыми углеводами.Во-первых эволюционно веками в нашей стране были щи-борщи,мясо,капуста,картошка,а значит желудки привыкли такое переваривать.Вон в скандинавских странах селедку с молоком сочетают,на Кавказе и в Азии употребляют пищу с большим количеством специй и никому от этого не плохо.Нужно на свои ощущения ориентироваться.И потом очень важно,чтобы пища была аппетитной и вызывала достаточное выделение пищеварительных соков.В этом плане драники у двухлетки должны были пойти хорошо)Качественными продуктами сложно навредить организму.