я тоже в борщ кладу вареную свеклу, но варю ее отдельно и каждый раз сожалею что такой насыщенный свекольный бульон приходится выливать. Как вы варите свеклу сразу с мясом, ведь ее на 100% отмыть не возможно, там же все равно грязь остается, или Вы чищенную?