Ну, я не ем то, что долго хранилось. Суп выливаю через сутки (то есть варю и кормлю детей сегодня, разогреваю завтра, остатков сейчас уже не бывает - умею посчитать точно, а раньше, если оставалось - выливала). Вторые блюда готовлю на один раз, если остается что-то - делаю новое блюдо, допустим, запеканку из несъеденных макарон или из мяса начинку для пирожков.Но проблема для меня актуальна, потому что родственники очень любят ставить на стол несвежие продукты. При этом, если я вижу в салате ужасно несвежие огурцы - мне говорят "Ой, да ладно ты, ну нарезала я заранее, не заправляла же!"... Сижу и жую хлеб, а ребенку приношу с собой еду, отмазываясь аллергией. А что делать? Совсем есть там перестала после того, как на какой-то праздник еда была приготовлена за неделю (!) "Потому что я работаю и мне некогда перед праздником возиться было!"