да зря вы ушли. Если хотите все еще в итальянском стиле сделать, то главное последовательность сохраняйте.1. Сначала закуски. (Антипасти). Обычно нарезки всякие:  ветчины, колбасы, сыры. Или что-нибудь легкое порционное, вроде креветок в соусе на листьях салата. Или какие-нибудь рулетики из цуккини с сыром. Брускетта. Легче всего, конечно, нарезку положить. И достаем бутыль брюта или просекко.2. Первое. Убираем бутыль брюта, достаем бутыль белого/красного (зависит от соуса). Ризотто, паста, ньоки. Немного!3. Второе. Меняем вино, если надо. Рыба, мясо. Свежие салаты или овощи на гриле. Можно тупо пожарить на гриле по целой рыбине. Быстро и очень по-итальянски.4. Дессерт. Сделайте тирамису- легче и быстрее некуда.5. Кофе. После дессерта. Что угодно, кроме капучино и латте . Экспрессо, макьято, лунго, корретто и пр. Не знаю какая у вас дома машина, может никакой. Достаточно гейзерной кофеварки. Капните туда бейлиса для женщин .6. Ликеры. Лимончино (лимончелло), травяные типа Рамаццотти, Лукано, Аверна, или Самбука, или тот же Бейлис.