А в нашей семье ели молочные щи. Не знаю, откуда это блюдо пришло к нам, может из Эстонии, может из Финляндии, может из центральной России (но сомневаюсь, что оттуда)во время ВОВ народ много перегоняли. Картошка, морковка, капуста нарезались и отваривались в подсоленной воде, а потом добавлялось молоко и сливочное масло и все доводилось до кипения. По мне так вкусно, надо будет приготовить Еще овсяной кисель бабушка готовила, но его рецепта я не знаю. Также летом готовили луковое молоко: зеленый лук растерался с солью (без фанатизма) и заливался холодным молоком. Такую еду дети носили работникам на сенокос. По мне так очень вкусно с черным хлебом