Сама не делала. Но ВЫРАЩЕНА на домашнем квасе. Который дед делал сам из ржаных сухарей и изюма. Он вкусный.Но не "напиток по умолчанию".Я еще и чайный гриб люблю. Но по приколу.Мне больше нравятся домашние лимонады-морсы-крюшоны... я не против домашних напитков.Но вот квас мне нравится именно Очаковский.