Поспрашивайте в Бюро переводов.Я слышала про норму в 10 страниц/1800 знаков у такого переводчика на постоянной работе в Бюро.И скорее всего существую нормы выработки, разработанные в советские времена.Это может быть что-то типа НОТ - научная организация труда. Там все эти нормы прописаны.