Ну и выбирайте. 15-20 сортов почти в каждом саду есть. Промышленном саду имеется в виду. И до февраля зимние сорта, типа, Джонатана спокойно лежат, с чего они лежать-то не будут?Нет, если воском обработать, то еще дольше, но и эко-яблоки прекрасно лежат.Вот эти яблоки, сорт Джонатан имеют лежкость до 8 мес.Семеренко тоже. Я специально называю очень старые сорта, эти сады до сих прекрасно родят.Есть еще новые и перспективные, на самом деле плодоводство довольно незатратно и довольно прибыльно. Только вот в сети сложно прорваться...