А мы любим "бледные" блины  Спецом не пеку до сильной румяной корочки, разве что немного, для красоты. Они становятся от этого мягкими и их можно сворачивать трубочкой. А ещё чтобы при этом были тонкие-тонкие и чуть сладковатые. Ммммм!!!!!!