Понимаю про молоко, оно там вообще не может стоять, в своей претензии вы очень правы. А вот по поводу мата, если мне кто-то начал матом что-то говорить, она бы получила в зубы жалобную книгу и пусть пишет все, что ее душе угодно. Я опускаться до разборок лично не буду, у меня все хорошо  И продавцов строго дрессирую, чтобы на хамство хамством не отвечали. Открою очень страшную тайну, что все жалобы, что вы там, в книге этой строчите, никакого действия не имеют, ну написали и написали, вам отписались, что типа разберемся в проблеме и накажем виновных и вы сидите спокойно дальше.По поводу дохода...ну тут как сказать, то же самое молоко, с подходящими сроками годности мы выкидываем и это происходит за наш счет, ну и много всяких других расходов, поверьте, на содержание магазина. Но на выручку не жалуюсь (т-т-т).Магазин у нас "Перекресток".