Нет, обычный хлеб, похож на хлеб какой еще в СССР был, по 20 копеек.  Я делаю из смеси обдирной пшеничной, ржаной и белой.  Если делаю из 100% ржаной муки, получается черный хлеб.  Качественный, вкуснейший натуральный русский хлеб, его еще наши прабабушки в деревнях пекли именно по такому способу, по-крайней мере моя прабабушка именно такой и пекла. Масло в хороший хлеб совершенно лишнее.