Я все на вкус пробую. Если приблизительно, то на порцию перца (количество штук, которое помещается на решетку размером с противень, примерно 15-+): 5 ложек столовых сока от перцев после запекания, 4 ложки масла, 1-2 ложки уксуса яблочного, соль, сахар, специи. Пробую, чтобы вкусно было. Получается около 700 гр. банки.