Запах очень сильный - похож на запах эвкалипта, в салаты его не кладут. Для салатов, посадите орегано (ака душица) - он многолетний и неприхотливый, у меня растет уже много лет, в греческий салат его свежие листики  - обожаю. Или опять же, как специя к любой птице (особенно курице!)