Готовила давно, рецепт не подскажу( набор продуктов), могу технологию: натереть  морковь, припустить в сотейнике с небольшим количеством жидкости( для себя можно молоко), ввести манную крупу помешивая и оставить остывать, затем можете добавить яйцо, а можете не добавлять. Соль, сахар зависит от вашей фантазии и вкуса, сформировать котлеты, панировать и жарить. Подавать со сметаной.  Я вообще не придерживаюсь рецептур, в процессе готовки могу нафантазировать немного другое блюдо, все добавляю на глазок.