Я в трудные времена спасаюсь такими котлетками, 0,5 кг. кур. фарша, 3 яйца, 3 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки муки. Фарш получается жидковатый и жарятся котлетки как оладушки. С Такого кол-ва продуктов получатся штук 10-12. Выдали всем по котлетке к гарниру на ужин, дня на 3 хватит)))