Это хрень про разный обмен.Те да, он очевидно разный, но в одинаковых условиях он разный не настолько, чтобы давать разницу в десятки кг.Это в норме. Также его можно разогнать. Ежедневными физнагрузками. Тогда вы будете сжигать больше, чем сосед в равной ситуации, если у вас мышц больше, чем у соседа процентов на 20%, также, если вы лет на 20 моложе. Во всех остальных случаях арифметика простая - тратим больше6 чем получаем - худеем, примерно столько же - поддерживаем вес. Больше - поправляемся.