Вот как раз в петерсон задачи с уравнениями начинаются в 7 классе, причем не  в первой части учебника. У меня ребенок 7 й год как раз по петерсон учитсяда, он умеет с 4 го класса решать и уравнением задачи, но учился он этому не из учебника на соответствующию тему! Утавнения , которые можно более менее отнести к уравнениям, начинаются в Петерсон в конце 3 го класса. И если рассуждать как вы, то можно назвать их выражениями, но это не так. И задачи с составлением выражения в Петерсон решают со второго класса, только это выражения ни что иное как реши задачу по действиям, которое затем становится сложней, в одно сложенное действие, что далеко не уравнения.