Спасибо Вам! С грюером получается очень хорошо, но я не купила грюер и, наверное, уже не куплю до среды. Есть кусок пекорино романо, копченая гоуда и коробочка жирного очень вкусного сыра с голубой плесенью. Наверное, с плесенью сделаю. Подумаю еще. Спасибо за рецепты!