а старый дом оформлен? если да - то возьмите разрешение на реконструкцию, фундамент зависит от того, что вы хотите. Может вокруг старого новый сделаете - тогда погреб ваш никуда не денется) да и если рядом пристраивать, тоже. Главное правильно рассчитать и связать новый со старым.