а мускульное- это нормально для ежедневной еды? Мы на рынке у себя рядом с домом берем (в  МО) пашину по 280 руб, вчера наша продавщица там обрезь молодых бычков предлагала по 150 руб, в след. раз возьму попробовать, мне на первый взгляд показалось, что там есть какие-то жирные или жилистые куски, но путем математических расчетов все равно получилось выгоднее