Пекарская бумага. Вот вам по формовке http://yandex.ru/video/search?text=%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0+%D0%B1%D0%B0%D0%B3%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B2+%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE