1. Грунт в оби и леруа покупать можно, он чистый.2. Рассаду тоже можно в оби купить, если сорта вас устраивают. Можно за рассадой съездить в питомник. За цветами и ягодками не гонитесь, выбирайте крепкие растения.3. Малина вряд ли будет плодоносить в этом году, если только вам не выкопают весь куст. Мне нравится ремонтантный сорт Бабье лето, он сладкий, ранний и обильный. С сортами вам нужно разбираться самой и покупать в зависимости от того, что вам нужно. Есть сорта, которые дают 1-й урожай в конце августа, а 2-й в конце сентября-начале октября. А есть такие, что 1-й урожай уже в конце июня (бабье лето, например). Я малину покупаю в питомнике в Барабаново (www.m-green.ru).4.Яблони и груши цветут не каждый год, а если вы их только в прошлом году посадили, то могут еще несколько лет не зацвести, молодые еще. Груши вообще надо сажать парами и сорта должны быть взаимоопыляемые. Те деревья, что без листьев, могут отойти, поливайте их хорошо.