Основные блюда здесь: http://www.good-cook.ru/post/vtoroe.shtmlhttp://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/http://eda.2k.ua/recept/postnye_vareniki_na_paru/http://eda.2k.ua/recept/postnyy_kremsup_iz_shampinonov/Из моего опыта, я не мудрствую, а готовлю обычные блюда, только без мяса. Например, соте из овощей под ксило-сладким соусом. Обычно с курицей или говядиной, но во время поста просто овощи с соусом, а мясо жарю и подаю отдельно. Иногда мясо заменяю на тофу . Не знаю, что у вас за публика, некоторые у меня первый раз тофу пробовали. Салаты: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=35,262http://1000.menu/cooking/2130-salat-s-gribami-i-fasoluМои любят тёртую морковь с тёртым чесноком и постным майонезом. В оригинале ещё тёртый сыр должен быть, но на время поста я его убираю, без проблем съедается и так. Думаю, можно оливье без колбасы и яиц сделать, но, например, с тофу. Недавно купила замечательный копчёный тофу. Ещё делаю тосты с брущеттой, или любой другой овощной салат.Кокосовое печенье: http://www.foodclub.ru/detail/coconut-fast-cookies/Готовьте с запасом, у меня обычно непостящиеся пробуют постные блюда... и тоже увлекаются .