Потихоньку, на руках у мамы, или рядом, говорить с ним, успокаивать, песенку спеть, книжку почитать.Ну и конечно деть должен быть сыт и уставший)Еда ночью ему может быть хоть до старости нужна, но мама то должна все-таки думать о формировании правильных пищевых привычек.