Три дня вам конечно выше крыши. Предлагаю вам на полдня с'ездить в Заансе Сханс. Это от амстердам центраал в сторону Uitgeest. Мельнички, музей.. А по дороге от станции до всего это - есть чудесная пекарня кондитерская с офигенскими печеньками и прочей выпечкой. В самом Амстердаме - по каналам на лодочке обязательно. Ну и в другой день съездийте к морю. В хаарлем, Ijsselsteen, или зандвоорт ( в зандворте от поезда ближе всего к морю)И еще совет - возьмите велосипед напрокат. В Амстердаме нужно непременно ещдить на велике. Больше увидите