Нет амбидекстеры - они "двурукие". У нас подружки - три сестры-погодки такие. Они пишут обеими руками, в зависимости от того, где и как сели, и которой удобней. Почерк даже одинаковый. А моя дочь сразу взяла ручку и ложку в правую руку. Но когда ей нужно сделать что-то: например взять в руки метлу, она протягивет левую руку и работать начинает, как левша.