Постоянная клиентская база это папка с договорами желающих. Позвонил-предложил, нет значит нет. Это не продажи, а заключение договоров. Операторы легко соберут заказы по телефону и незачем набивать магазины всякой ненужной никому херней. Производителям должно стать невыгодно делать неходовой товар. "Обьединенные кондитеры" любопытным способом используют спрос на свой товар, чтобы купить у них коробочку ходовой "белочки", надо в нагрузку коробку лежалых карамелек "театральная" купить. Это ли не значит что они зажрались. Свобода должна быть только в части производства, спекуляция должна быть полностью исключена. Есть спрос-зарабатывает производитель, нет спроса-снимает с производства. Менеджеры должны стать товароведами и выяснять потребности своих постоянных покупателей чтобы места не полках не продавались, а по праву были заняты самым ходовым товаром.