На самом деле настоящих пловов рецепт не один но есть основные моменты, которые обязаны быть и которые упускать никак нельзя адаптируя. Вы попробуйте приготовить по моему рецепту и сразу поймете,  в чем разница во вкусе с тем, когда забрасывается все сразу мешается и тушится. Мой мало понимающий в рецептах, но очень любящий плов ребенок, в первый раз вообще отказался есть кашу с мясом