Такой вариант ("подрезание" ) обычно предлагается при  гипертрофии небных миндалин, без хронического воспаления с частыми обострениями. чтобы облегчить дыхание, убрать храп. При тонзиллите же, если ангины 2 раза в год и чаще, и консервативное лечение не помогает, показано все-таки удаление миндалин. Думаю, Вам нужно проконсультироваться у еще одного грамотного специалиста.