Ой не знаю,не знаю по времени. если духовка газовая очень много зависит от давления газа. У нас зимой , да в холодную погоду очень плохо духовка греет. Готовность проверяю опытным путём. Можно еще и градусник купить специальный и им проверять по температуре внутри.