Нужно дарить не 1/2 доли, а 1/2 ЦЕЛОЙ квартиры. Что то вы всё не туда ходите. Что за город хоть? Идите в любую контору, которая пасётся возле регпалаты, там за минимальную сумму вам всё сделают. Вам не нужен нотариус и юрист, вам нужен специалист (громко сказано), который занимается регистрацией сделок с недвижимостью или риэлтер. Их полно вокруг регпалаты, посмотрите вывески, рекламу или объявления на стенах и столбах рядом.