Часто делаю открытый сырный пирог, тесто можно купить слоеное или сделать самой, раскатать и выложить в форму с бортиками 3-4 см. 1/порезать помидоры на тонкие дольки, выложить ими дно пирога2/ 250 гр творога( лучше не жирного и без крупинок)+250 гр феты (или брынзы или другого соленого рассольного сыра) натереть на терке, добавить 3 яйца и все хорошо миксером взбить. в массу добавить порезанный зеленый лук , перемешать и выложить на помидоры. запекать в духовке на 200 гр примерно 45 минут можно кушать и холодным и горячим.