Не забудьте только, когда будете переходить на обезжиренное, что желчный пузырь страдает и от недостатка жиров в том числе.  Когда их мало-происходит застой желчи, и камни от этого образуются ещё быстрее. Ещё буквально недавно тут же на Еве читала, что кальций из творога усваивается только, если творог жирный. тут не уверена. недавно смотрела передачу про желчный пузырь как раз. Утром - сливочный жир, в обед-рыбий, на ужин-растительный. Так нашему организму комфортнее всего.И вообще ничего хорошего нет в этих обезжиренных продуктах, поверьте. Надо сбалансировать питание и всё. Больше ходить пешком. Но если ваш муж сам не захочет, я не представляю как можно человека "посадить на диету". Мой муж даже имея в дома три вида сладостей не полЕнится и пойдёт купит то, что ему хочется именно сейчас. Я что его привязывать буду? Я всю жизнь спортивно-подтянутая, а он ест как не в себя. 120 кг, правда он высокий и не отвратительный, а крепенький такой) и работает как вол. Пока гром не грянет, как говорится.