Так как вопрос повышения веса стоит у нас всех, хочу поделится вкусным и полезным рецептом приготовления овощей.Баклажан, молоденький кабачок или цукини, морковка, все по одной штуке режутся соломкой. На антипригарной сковороде разогреваем ст.ложку олив./раст.масла, когда масло хорошо разогрето добавляем овощи , температуру не уменьшаем, жарим при постоянном помешивании мнут пять. Дальше добавить сахара( примерно 1 ч.л), он как бы карамелизует овощи, 1-2 минуты и посолить во вкусу. Выключить нагрев и по желанию посыпать кунжутом.Можно использовать как гарнир, можно как самостоятельное блюдо.