Пюре можно еще с морковью сделать, будет тоже интересный цвет. Туда хорошо немного мускатного ореха, а в остальном, как обычно. Нямка А еще пюре с сыром делают и с разными другими добавками. Если у вас нет опробованного дургого приготовления картофеля, то может и не рисковать, принимая гостей?