тут сколько правил столько же исключений. ориентируйтесь лучше на выбранный стиль интерьера, форму плинтуса (а это только брать картинки-прототипы будущего вашего ремонта).высокий белый плинтус подходит практический к любому сочетанию двери\пол, но лучше конечно двери белые.треугольный деревянный (ну или пластиковый) мне кажется хорошо когда контраст дает, т.е. темнее пола и двери тогда такого же темного цвета.Еще мне видится нормальным вариант плинтуса в цвет пола.