Получится ли что-нибудь приличное из куска совершенно постной говядины (без видимого жира) по методу низкотемпературного запекания? Прошу ответить знатоков этого метода (спасибо огромное всем, кто посоветовал, буженина и индейка отличные получаются). Само собой, на классический ростбиф не замахиваюсь, но хочется нежного розового мяса.В качестве запасного варианта есть классика в фольге и соус апельсиново-брусничный.