а мне придется делать, т.к. ребенок заказал, отказать не могу. и, скорей всего, к вечеру он уже будет начат. ну и пусть. я буду делать из покупного бездрожжевого слоеного теста, испеку плат целиком, разделю хаотично ножом на части/пласты, прослою классическим заварным кремом с добавлением куска сливочного масла в остывший, не взбивая.. а еще как новогодний вариант я тру цедру мандаринки чуток на крем в слоях, совсем чуть-чуть, крупинки слоев получится 4-5, где-то. это вообще не напрягаясь с наполеоном и рубленым тестом, выкатыванием, выпеканием, собиранием, смазыванием, обсыпанием.., ни-ха-чу, буду как во Франции - раз и всё.