Утащила себе рецептик! Помнится Елена Чекалова (жена Парфенова) в какой-то передаче рассказывала, что у нее в холодильнике всегда есть замаринованная курочка, и именно 2-3 дня она должна мариноваться. Говорила, что одну вытаскивает на готовку - вторую тут же закладывает. Я так тоже практиковать после этого стала, а потом как-то прошло  надо будет вспомнить