Вы бредите? У меня есть этот словарь. Там так же, как и везде, корень яблоч, суффикс -к. В корне - чередование ч-к, довольно частое явление в русских корнях, суффикс "к" - уменьшительно-ласкательный. Тоже, к примеру, в слове "ручка".