На самом деле коктейлей масса, в НИИ молочной продукции продают под разные пищевые проблемы, можно купить уже готовые бифилайфы коломенского молокозавода и делать из них, там 6 штаммов, но они дают тянучки.http://www.utkonos.ru/item/1290545 есть такой же этого же завода, но раза в три дешевле.Смотрю, они уменьшили количество штаммов до 5, может именно тянучку убрали, ее мало кто любит.