Василин, я из сельдерея люблю. Сельдерей черешковый, огурцы, зеленое яблоко и кинза. Сельдерей трешь на крупной терке, яблоко и огурец режешь такими тонкими брусочками, добавляешь кинзу и майонез. Получается такой хрустящий, свежий салатик. Еще люблю помидорки  черри, моцарелла черри, добавить итальянские травы, оливковое масло и крем бальзамико, все перемешать и в мисочке подавать, а можно на шпажку наколоть помидорки и сыр. Еще люблю закуску чернослив фаршированный сыром с чесноком и орехами, но это повозиться немного А еще можно закусочные рулетики из слоенного теста сделать, быстро делается и всегда съедается, берешь готовое тесто слоенное, раскатываешь пласт, а на него томатный соус немного, а потом мелко нарезанную колбаску или бекон или грудинку ( что есть в холодильнике) , тертый сыр, рулетом заворачиваешь, а потом режешь на шайбочки такие и запекаешь минут 15 в духовке.