я не спец, но мне кажется это нереально мало! Организм в стрессе от физнагрузок мощных и нехватке калорий. Вот все и откладывает про запас. После тренировок (и до) как и что кушает?  И потом. Вес весом - а объемы уходят? Углеводы можно "добирать" фруктами, например. Попробуйте на каком-нибудь спецсайте рассчитать нужное количество КБЖУ и слепить меню на основе этого расчета.