Поскольку все врачи, к которым я обращаюсь подобным образом, оказывают платные частные консультации, я звоню им до 21 часа и тогда, когда удобно мне. Если врач не может ответить, он перезванивает. Если речь идет о бесплатной консультации, тогда надо узнавать удобное время звонка, иначе действительно можно попасть в неурочное время без шансов на обратный звонок.