У нас очень похожий вариант. Делали угловой шкаф (очень объемный получился, кстати). А вот открытые полки на кухне, имхо, не очень.Вытяжка тоже встроенная, над ней полки (использую это пространство очень мало, специи у меня там хранятся).Левая рабочая сторона - 45 см (микроволновку убрали за ненадобностью), правая - 60см.