По-моему, просто сон вас излишне напряг. Яд бывает разный, крысы и мыши, когда сожрут его, уходят умирать в другое место, ни разу не видела их дохлых на участке. Мы раскладываем отраву на даче всю жизнь, собаки были тоже всю жизнь- ни одна не отравилась (были таксы, дворняги, овчарки). Про овощи, простите, вообще ерунда- во-первых, не все всасывается корнями, во-вторых, препарат под воздействием воды и других веществ из почвы, а так же других внешних факторов быстро изменится. По-моему, гораздо опаснее, если крысы расплодятся- они, между прочим, переносят кучу всякой заразы и в т.ч. бешенство.