"Привратник", человек при вратах, изначально носил охранительную функцию: пускать - не пускать, закрывать ворота при опасности и тд. В средневековом городе, как пример. А уж в безопасном мире это трансформировалось до сервиса. Примеров трансформации профессий много.например сенешаль и коннетабль от простого постельничего и конюшего превратились в весомые иерархические позиции.А швейцарские наемники известны давно: их часто использовали в европейских войнах противоборствующие стороны, особенно в новое время. Так они появились и у ворот папского престола, ибо были нейтральны. Вы подойдете к швейцарскому гвардейцу в Ватикане и будете ждать от него услуг швейцара?