Милые дамы. Я там идей выше накидала по приготовлению мяса и рыбы и забыла напрочь одну деталь: на гриле мясо и рыбу надо сбрызгивать либо вином, либо оставшимся маринадом, либо просто водой с лимонным соком или соевым (или вместе) соусом. Тогда мясо и рыба не будут сухими.