Девушки , всех не прочитала, но предостерегаю вас, что крем патисьер больше суток или там  часов 30 НЕ ХРАНИТСЯ  хоть он и провареный, там сальмонелла любит поселитьсяи если мильфёй с толстенькими коржами готовить ( как французский ) , то его " собирать " надо как можно ближе к подаче , ну или с утра на новогоднюю ночь