Это относится к современным сортам пшеницы, которые начали выращивать в 60-тые годы (засухоустойчивая, определенного "роста", быстрого созревания и тд и тп). Вот попомните мое слово, но скоро подобные статьи появятся и о других зерновых, и не только, культурах, подвергшихся модификации, особенно генной.