Давно уже магазины поделены на классы потребления. В эконом-сетях один ассортимент, хочешь какого то разнообразия и сервис топай в следующий сегмент. Есть и люкс категория, любые сыры, деликатесы, спиртные напитки, все что угодно. Точно так же готовая еда какая угодно, только надо знать куда идти. В чужом городе вы просто не знаете где что покупать. Поговорите с местным населением и вы удивитесь что есть абсолютно все, и импортные продукты в ассортименте. Все завозят ибо есть категория населения, которая это потнребляет.