Я делаю по этому рецепту http://forum.say7.info/topic20375.html только без водки и разбавляю кипятком "на глаз", чтобы тесто было жидкое (по рецепту будет густое) Блинчики получаются тонкие и очень вкусные  И много (а то там про выход из 15-17 штук написано, у меня обычно целая гора выходит из этих продуктов)