Оказалось, что не все специи люблю. Категорически не переношу анис и всё, что с ним связано. Перно, Пастис и т.п. - не предлагать, стойкая ассоциация с анисовой микстурой от кашля из детства. Модную ныне смесь Прованских трав тоже недолюбливаю - шалфей и чабрец для меня больше связаны с медициной, чем с кулинарией.