Совет из  Турции : любые овощи ( капуста или шпинат или бамья или картофель +зеленая стручковая фасоль, или кабачек, цукини или баклажан, думаю эксперементировать можно бесконечно) так вот  овощи добавляем в предварительно  обжаренный лук, томат и фарш и тушим до готовности.