Поэтому и сереют. Температура повыше - это только для чистого хлопка работает. Если в вещи есть синтетика, то нужно очень строго соблюдать температуру. Написано 30% - только так и т.д. Я когда-то про это прочитала и никогда температуру не превышаю, ни одна вещь у меня не посерела за последние 10 лет. А насчет воды - это мне знакомые рассказывали про свою воду, т.к. сама я никогда не озадачивалась (много лет жила с очень мягкой водой). А вообще я очень люблю белый цвет и много приходилось экспериментировать (то пожелтеет, то еще что).