Утверждения хозяйки, что ей не платили, такие же голословные, как утверждения арендатора, что она платила.Документов нет, свидетелей нет.А вот наличие договора аренды - это доказательство того, что арендодатель  таки является таковым. А это уже в налоговую инспекцию. И там она пусть доказывает, что ей не платили.