Ажурные крючком у меня фунциклируют как ...эээ...прокладка-амортизатор между тарелками ( ну когда гости). Тогда тарелка для стартера не скользит по тарелке для основного блюда. Если будет несколько блюд, туда можно запихать 2 кг салфеток.