Огурчики выбрать желательно не крупные, вымыть, отрезать попки. На дно банки кладу укроп, ножки, без зелени, просто срезаю с пучка укропа, дольки чеснока нарезать, беру 1 крупную головку на 2 литровую банку. Потом кладете огурцы до верха банки, и сверху еще несколько зубчиков чеснока и укропа, можно и зелени. На 1 литровую банку беру 2 ложки соли, на 2 литровую 3, любим посолонее. И в се залить кипятком. Банку закрыть, перевернуть пару раз вверх дном и оставить  не в холодильнике. Я обычно делаю вечером, на след. день днем ставлю в холодильник, и вечером уже готовые хрустящие огурчики можно кушать.  Нам такой банки хватает на неделю, и просто поесть и в салат люблю добавлять, где свежие огурцы и прмидоры. Кстати, с солью не заморачиваюсь, какая есть, а есть всегда экстра йодированная, на качестве и вкусе никак не отражается, проверено временем.