Ну что Вы впереди паровоза бежите?)) у меня муж работает в крупной компании, которая занимается производством продуктов питания, в том числе и кофе  и чая.Технологи ему периодически рассказывают секреты  всякие разные)), также они не советую пить чай и кофе "из пакетиков", про растворимый кофе это отдельная история ))