в началке ПОКА можно, по учебной программе (типа учитель началки сам себе хозяин, что пропустил, сам потом нагонит), в средней и старшей строго запрещены, исключение - профориентацияв законе указано обязательно количество часов по предметам, вот их и соблюдают сейчас