когда увеличилось в объеме в два раза, я вымешивала 50 минут, затем оставила еще раз подойти, как тесто увеличилось снова( у меня раза в 3 наверное), я разложила по формам и снова дала подойти, уже в формах, затем поставила в духовку. Нам так понравился рецепт, что в субботу буду вновь печь.