Очень и очень дискутабельно. Каким образом проводилось исследования молока? Ведь его жирность не одинакова в течение дня. Исследовали сцеженное молоко? Оно отличается по составу от молока, попадающего в желудок ребенка. Ну и вопрос о репрезентативности материала открыт