овсяные хлопья - 500г мука - 1 стакансливочное масло - 250г сахар - 200г яйцо - 3 штчайная ложка соды, гашеная уксусомванилин, изюм, корица - по вкусу. 		 250г слив. масла вытащить заранее, чтобы размягчилось. Лучше не растапливать, а чтобы было как крем или густая сметана.Размешать с сахаром, добавить яйца - размешать, добавить хлопья, муку, соду, гашеную уксусом - размешать.Лучше бы дать полчасика постоять, можно даже в холодильнике - легче лепешки будут делаться. Дальше выкладываем на противень ложкой или шарики крутим (типа как сырники). На бумагу вощеную или коврик для выпечки.Делайте расстояние, печеньки увеличиваются в размере. 15-20 минут на 200 градусах и все готово. По хлопьям - пробуйте. Дочери больше нравится из мелких хлопьев (2 минуты варить которые). Мужу - из крупных (10-15 минут варки). Я добавляю порезанный изюм (у меня в запасах крупный). Дочери делаю без изюма.Добавляла сметану - 3 ст.ложки. Тогда печеньки мягкие получаются. Но мое семейство любит более хрустящие. Уменьшала муку. Теперь планирую попробовать совсем без муки.Соду не бойтесь класть, если ее погасить уксусом - она не ощущается совсем по вкусу.