Бобовые суповые смеси дорогие (типа Ярмарки) попробуйте замачивать. Я иногда на суп замочу больше, чем надо, потом излишки убираю в холодильник. За 3-4 дня замоченное прорастает в холодильнике.  Там горох, чечевица, 2-3 сорта фасоли в смесях.