Вам БГБК порекомендовали??? Если не секрет, то какой врач?У меня дочь была на этой диете с 2,6 до 8 лет, потом начали вводить казеин, глютеновую часть ослабили в 9.Кормить так можно, и довольно разнообразно. Но вопрос в том, насколько четко вы будете ее соблюдать? Будете ли вы делать ротационную диету (мы то ли пол года то ли год на ротации были)? Будет ли поддержка витаминами/микроэлементами?Мы вводили под контролем врача, расписывали суточные потребности по граммам и скармливали. Поначалу, пока была совсем жесткая диета, не использовали вообще никаких обработанных продуктов (готовые мучные смеси, печенюшки, рисовые макароны и прочее в том же духе).Конкретных рецептов приводить не буду, просто в интернете этого лежит уже довольно много. Навскидку (что помню из прошлой жизни, нашей проблемой был аутизм, так что ссылки соответствующие).http://www.elinahealthandbeauty.com/forum/viewforum.php?f=8http://autism.forum2x2.ru/f1-forumЕсли вы в Москве, то здесь я знаю несколько магазинов с безглютеновыми продуктами:универмаг Мария (Ленинский пр-т, 78), там был хороший выбор когда-то,Окей, в золотом вавилоне на проспекте мира,Дети на свиблово.Окей и Дети - сетевые магазины, вполне возможно, что такие продукты есть во всех магазинах сети.