Рада, что понравилось. Ага, они уменьшаются в процессе готовки, это точно. Я еще белокочанную капусту в таком виде люблю очень, но сначала долго училась резать ее достаточно крупно, чтобы она не пригорала.  И самое приятное, что это один из самых легких гарниров. Но картошку я в нем люблю, особенно когда она по краям запекается до корочки.