Мы по числовой прямой считаем, сделали из картона  большую линейку. Это единственный выход в нашем случае научить считать самой. Как мне советовали надо дать ребенку простой принцип решения примеров. До этого 2 года пыталась объяснить на карандашах и.т.п, сама решить так и не могла.Это тоже не быстро но всяком случае надежда есть.Учить что минус в одну сторону отсчитывать плюс в другую, тренировать что палец ставим на первую цифру в примере и считаем столько сколько вторая цифра.