В целом статья в тему. Не знаю, чего тут возмущаются. В общей массе рекомендации - правильные.За исключением некоторых моментов (типа наваристого бульона от мамы, орехов на перекус и рекламы, но тут уж, звиняйте, реклама дело такое).Но в целом, все верно написано. Откуда "критика", по привычке или не читали?