рада за вас! Мужу - долгие лета и крепкого здоровья!  Я люблю болгарский перец в фольге на гриле - мням. Картошечку мы в золе печём в мангале, уже после приготовления мяса или рыбы. Я её мою тщательно перед готовкой и каждую заворачиваю в фольгу. Кстати, попробуйте скумбрию в фольге-гриль - очень вкусно! В очищенное брюхо буквально несколько крупинок соли, полдольки лимона и пучок петрушки - вау! Я тоже люблю шашлык в уксусе, но с индивидуальными проявлениями возрастных членов семьи приходится в последние годы от этого отказываться. Моя мама 27 лет проработала на мясокомбинате - шашлык и в советское время был обычной едой в нашей семье при наличии электрошашлычницы. Свиной ошеек, много лука, соль, перец, уксус - классика.