а чем Вас пугает крахмал? или "лимонная" кислота? ну или отходы черной смородины, вишни, черники, аронии (черноплодная рябина), бузины, клюквы, малины, клубники, шиповника? конечно можно было бы добавить более качественный продукт, но тогда и цена бы увеличилась раза в четыре. полезное делайте сами но этот йогурт не такой вредный, как его рисуют.