А вообще авокадо можно размять вилкой, добавить соль-перец, сок лимона, мелко резанный лук (прям очень мелко), и пару яиц тоже размятых вилкой. Добавить немножко оливкового масла, и "взбить" вилкой до воздушности. Отлично идет просто "мазать на хлеб". ИМХО, все эти рецепты с креветками и т/д - они только "забивают" вкус авокадо. Еще спелые авокадо можно мелкими кубиками добавлять в любой овощной салат, тогда и масло добавлять не нужно.Но обычно кто первый раз авокадо пробуют, все плюются ,-)