Могу поделиться про Вантарис. Мы в прошлом году были в соседнем Вантарис Палас, но думаю, что для Вантарис Бич аналогично. Оба отеля на первой линии без промежуточной дороги. Пологий песчаный пляж, соответственно близко до пляжа. Ветер и волны зависят от погоды, т.е. когда тепло и безветренно на всём острове, то и на море полный штиль. Имейте в виду, что практически по всей территории округа Ретимно непосредственный заход в море посыпан полосой галечника в полметра. Анимации в нашем отеле мы не нашли вообще. Питание для детей до года в отеле не приспособлено, но можно договориться в ресторане чтобы там готовили овощи и мясо для ребёнка, каши придётся брать с собой.