Камеры у подьездов есть (по крайней мере в Москве). Но снять с них запись, составить протокол и оштрафовать нарушителя может только милиция. А им совсем не хочется лишний раз связываться с быдлотой, проще и интереснее на рынках собирать мзду с торговцев.