Ира, надо давать только то, что реально можно деснами размягчить. Огурец и яблоко никак не получится - они очень твердые. Их только от большого куска можно типа сок высасывать или в ниблере. Грушу мягкую можно отщипнуть крохотный кусок с рисинку и дать. Сушку ребенок слюнями размачивает и ест таким образом, печеньку так же. Рис, гречку, картошку, капусту (все мягкое!) можно малюсенькие кусочки давать. Я даю мясо (курицу, креветки, рыбу, язык) такими же малюсенькими - Феде лчень нравится, жует деснами. А вообще, если будет давиться - не пугайся, это просто рефлек выталкивания слишком крупного куска назад. Выглядит страшно, но по сути это нормальная реакция. Это совсем не одно и то же, что поперхнуться - тогда кусок попадает в ДЫХАТЕЛЬНОЕ горло и это реально опасно. Но чтобы кусок попал в дыхательное горло, нужно сделать вдох ртов во время еды: разговаривать, кричать, плакать. Когда ребенок просто тихо жует - это невозможно