а у вас собака уже летала? Есть необходимые документы - ветпаспорт с госпечатями, справка об отсутствие племенной ценности, справка о здоровье, международный паспорт питомца? В Турцию летают некоторые авиакомпании, которые не разрешают  в салоне перевозить животных. Например, Трансы. Кроме того, нужно купить билет на собаку. Мне кажется, что не любой агент возьмется за такую путевку, это лишний гемор и правил кучу знать. Я бы друзьям или родне оставила пса, ему спокойнее будет и вам.