Уж простите за такую тему... Кстати, раздел выбран правильно?Скоро 40 дней со смерти мамы. Хочу поминки делать у нее дома. Создать теплую атмосферу. Вообще... в роли устроителя я впервые. Первый шок от смерти уже прошел и включилась голова... а что вообще готовят на поминки?Надо готовить кутью? Поделитесь плиз рецептом...Блины нужны? На первое однозначно будет борщ. Я его готовлю очень вкусно - сравлюсь.А на второе что?Из пришедших в голову вариантов:Манты. Из можно наделать заранее - это плюс. Но можно ли их на поминки?Плов. Всю жизнь готовила эдакую "рисовую кашу с курицей". Не все признают плов с курицей.Запечь куриные голени. На гарнир тогда что? Картофельное пюре не предлагайте, не осилю такой объем чистки картошки.Потушить свинину с овощами и на гарнир рис с овощами. Пойдет?И очень хочу запечь красную рыбу под овощной шубой. Мама ее очень любила у меня. Это пойдет как дополнительное горячее. Тогда рис с овощами тут тоже кстати будет.Может, что-то посоветуете? Что тут не к месту?