Рецепт1кг муки4 желтка и 2 яйца1,5 стакана молока1,5 ст сахара, можно больше300 гр размягченного слив. Масла50 гр свежих дрожжей2 ст. Ложки водки, рома, крепкого ликера ( куантро хорошо), можно заранее настоять на цитрусовой корочке и корицеВанильный сахар, ч.л солиИз молока, трети муки и дрожжей замесить опару обычным способом. Желтки и яйца растереть с сахаром добела, туда же масло.Когда опара увеличится в два раза, замесить тесто, добавив масляно-яичную смесь, муку, обвалянный в муке изюм. Под конец замеса долить от полустакана до стакана раст.масла. Начните лучше с полстакана, когда опробуете рецепт, можно и дальше по вкусу добавлять.Когда увеличится вдвое, выложить в формы на четверть. Когда увеличится еще вдвое, выпекать на 120 градусах, можно чуть меньше, иначе крышка лопнет.