Кладете на тарелку и добросовестно размазываете. Возможно, одну ложку из серединки придется съесть (законы поведения в гостях, нельзя хозяев обижать). Если ребенок есть хочет, то не мешаете ему (ваша степень брезгливости ваше личное дело, навязывать ее вы не можете никому). Чтобы не упасть в обморок, под видом "давай помогу" снимаете верхний слой торта, чтобы ребенок не ел то, к чему прикасался малыш.