Салаты можно не делать - открываю вам страшную тайну. Заменить овощной нарезкой, оливками, соленьями, плюс рыбная и мясная нарезка. Курицу запечь - охренеть сложно? Вы вертел что ли вручную вращаете, на котоом она запекается? Пюре вообще готовить не стала бы на праздник.Купить напитки и торт - что сложного? Накануне это сделает муж, даже не вы лично.