По пунктам, начиная с последнего:Звоните и говорите: "Мария Александровна, у нас болеют дети, высокая температура, кашель, думаю это грипп, поэтому праздник мы переносим на следующие выходные. В пятницу я вам позвоню и все согласуем, когда, во сколько. Всего доброго, Мария Александровна, с наступающим праздником!"По ситуации со сломаной ногой:"Дорогая Мария Александровна, у Вовы в выходные день рождения, а я ногу сломала, мы вас конечно приглашаем, как же мы можем без вас отметить этот праздник, ведь он и ваш в том числе тоже, но уж извините, угощение будет скромным, заказала из кулинарии. Но винцо вот отличнейшее, гарантирую!" Можно еще и тарелки одноразовые купить, чтобы не мыть))))