Для Шенгена до кризиса нужна была справка о зарплате не менее 20тыс на человека, сейчас видимо эта сумма возрастет вдвое. Если у пенсионерки пенсия 40тыс, то дополнительно ничего не надо. Возможно у нее есть счет в банке, тогда сумма не менее 62 евро на человека в стуки должна быть. Если вам не дадут визу, то вы обязаны будете заплатить за отель в любом случае.