Почему вы думаете, что одно другому мешает? Можно ездить за границу на своей машине (хоть на копейке 80 года выпуска), с палаткой, питаться не в ресторанах из рейтинга Мишлен, а готовить самостоятельно, жить в кемпингах и прочее. Для тех кто это любит - это кайф и СВОБОДА (а не овощем в Турции на все включено). И такие люди есть, и для них, в той же Европе, есть все условия, вся инфраструктура. В южных странах вас ждут кемпинги, а в Финляндии-Норвегии (север) вообще существует "право каждого" и палатку можно поставить возле любого понравившегося озерка или куста.