я не знаю что для вас показатель качества, для меня это отсутствие растительных жиров  и сухого молока в молочке. И 1,5 года назад я убедилась что на вологодском заводе не используют. Для меня именно это главное.Вкусовые же качества обсуждать бессмысленно- у каждого свой вкус.Кировское мороженое тоже ела. вкусное