юрист - еще более ресурсная работа. и профессиональное выгорание такое, которое бухгалтерам и не снилось. свободный график судебного юриста  - очень относительное понятие.  время судебных заседаний назначает судья а "свободный график" как правило означает свободу работать тогда, когда все остальные уже спят.плюс земельный юрист - это не бывший главбух. это бывший работник росреестра, если имеется в виду "решение мелких проблем". а крупные вам в отсутствие большого опыта никто не доверит. если вы очень упорная, то да, все возможно, 40 лет - не препятствие. никто не спрашивает, какого года у вас диплом, важны знания и связи.   но если вы идете в юристы за свободным графиком, можете сильно разочароваться. вы будете зависеть от других куда больше, чем другие от вас.