Тесто слоеное обязательно бездрожжевое. Из одной пачки 500 граммовой получается три коржа. Крем заварной в инете найдете рецепт, делается легко и просто. Мне больше нравиться крем из слив.масла, т.к. коржи сухие. Коржи по краям подровнять (обрезки растереть руками, будет крошка, которой посыпите торт сверху)промазать кремом, верхний корж тоже и сверху посыпаете крошкой. На пару часов в холодильник, лучше на ночь. И всё! Поверьте, самый неприхотливый торт в производстве, ну это если конечно слоеное тесто самой не делать))))