Это смотря как готовить.Я дораду умею готовить очень вкусно, она и горячая и холодная вкусная ( моя).Тут давеча угостили дорадой с гриля, блин, на другой день уже вообще есть нельзя.А камбала на шашлычках со сливками... но рецепт дорады у меня вкуснее.