40 минут -- длинновато занятие. Я не знаю, как у вас построен каждый урок, но в 2 года большинство детей может концентрировать внимание на чём-то одном как раз 10-15 минут. Так что девочки ведут себя в соответствии с возрастом. Я преподавала всем возрастам, то есть буквально всем -- с рождения и до высшей точки зрелости.  И музыку, и танец, и всякое-разное.  Можно практически под любого ребёнка подстроить занятие почти без ущерба для остальных, особенно в таком юном ворасте. Любую проблему в поведении можно предотвратить и/или подавить до её проявления, но только если иметь чуткость к настроению в группе и его малейшим перепадам, гибкость в проведении урока (т.е. импровизация), чётко показать "кто есть босс"  , и тогда как результат энергия самого энерджайзернного энерджайзера  будет под контролем и направлена в нужное русло.