У нас почти тоже самое, только вы уже отремонтировали всю квартиру, а мы тока одну комнату, с кухней почти тоже самое что у вас, мебель чуть помоложе, в остальном также. Думаю, надо делать так, заняться потолком, убрать панели, выровнять и покрасить потолок, или что там вы планируете делать, поменять окно, если запланировано. Есть спец.пленка в Леруа, для оклеивания стен при ремонте потолка, чтобы не запачкать мебель и пол. В остальном - ничего не трогать. Копить деньги. Представить разборку и сборку мебели старой заново- это караул. Оно того не стоит. Она может не собраться. Это займет кучу времени. У себя считала, думала, надо делать всю кухню и сразу, иначе получается ерунда полная.