Автор, вы с Луны?у вас расписка на частное лицо без процентов к трудовой это отношение не имеет. Вы брали расписки с директора, что часть денег вы вернули? если нет, берите сейчас.Никакую квартиру вам продавать не нужно.Вы пишите заявление на увольнения в 2-х экз, на одном  ставите визу, что его приняли и оставляете себе. Через 2 недели вам обязан вернут трудовую, в противном случае вы обращаетесь в труд. инспекцию и в суд, ваша шарашкина контора получит штраф и вернет трудовую.Никаких новых договоров займа вам подписывать не выгодно и делать этого не нужно. тем более под высокие проценты.