Ну на дрожжах можно пожиже... А на кефире-сметане если тока молоком развести...Оль я верю что блины классные))))) Но у меня есть мой супер-пупер сто тыщ раз проверенный рецепт, который все мои любят и всем он нравится (я в свое время на работу пекла гору каждый раз на масленницу). В общем сама понимаешь что при таком раскладе экспериментировать лень)))) Ну и оладьи я, по выходным часто на завтрак пеку... Их уж на кисломолочке...