а московский тогда какой? а оливье? давайте разберемся. я думала, что оливье - с  мясом, столичный с курицей, а московский с колбасой. ну и еще бывают различия в огурцах соленых и свежих, кладут ли морковь или нет, но принцип различия в мясной составляющей. а вы как думаете, что-где?