Я хочу поделиться рецептом простого, но от этого не менее вкусного и любимого пирога к чаю. Это мой первый пирог, с него у меня и началось знакомство с выпечкой.Пирог с малиновым вареньемСначала нужно приготовить песочное тесто. Для этого берем одно яйцо и растираем с 2-мя столовыми ложками сахара, кладем 70 грамм сливочного масла, добавляем 200 грамм муки, и все это превращаем в однородную массу. Тесто убираем в холодильник, минут на 20.Теперь готовим обсыпку. 3 столовые ложки муки смешиваем с 3-мя столовыми ложками сахара, добавляем сливочное масло – 40 грамм. Массу растираем руками до получения крошки.Достаем песочное тесто, выкладываем в форму, делаем бортики, а сверху выкладываем варенье, теперь посыпаем все приготовленной крошкой.Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки, примерно 30 минут. Аппетитный запах не заставит себя долго ждать