Морковь только сырая, да - у вареной гликемический индекс высокий очень. А также овощи - это капуста - цветная,белокачанная,бруссельская, брокколи,стручковая фасоль, зеленый горошек, перец, помидоры, огурцы.Мои дети очень любят в виде запеканок это все.