Да одно и тож все. Просто я зря связалась, потому что мыслю (читай делаю автоматически) профессионально.... сейчас меня простебут по этой теме, поэтому легче слиться, чем объяснять правила безопасного хранения и безопасной переработки продуктов. В общем мне в сэс работать - прямая дорога Объяснить я могу, и про перекрестное заражение и прочее, но долго это все. Семинар на 4 часа