Вообще-то я писала о том, как салат оливье называли в моей семье. И, как написали ещё две форумчанки, не только в моей. Вполне допускаю, что моя мама не владела сакральным знанием аутентичного рецепта с мясом рябчика, каперсами и прочей трахомудией, но данная тема не об этом. Это был именно тот вариант советского Оливье, который с небольшими вариациями, в зависимости от предпочтений хозяйки, готовился во многих семьях, и который уже столько раз тут обсуждался, что не стоит затевать очередную битву тупоконечников с остроконечниками.