Суть - ввод нужной информации с отсканированных документов. Например, проект Загсы. Раньше то все хранили только на бумаге, не было компов. На разных формах нужно вводить ФИО рожденного и его родителе, умершего, брачующихся или разводящихся, номер и датумакта и т. п. На военных проектах ФИО, звание, призывной военкомат, место службы, место рождения и др. Бывают проекты, где нужно распознанный автоматически текст отредактировать. Ну и всякие другие.