Вы просто не садитесь на диеты, не голодайте. Вас потому и разносит, что организм лихорадочно запасает из тех крох, которые вы ему даёте. Хочется разгрузочный день - не вопрос. Но не ограничивайте тебя строго в еде. Сделайте с теми же орешками измельчёнными салат - сельдерей, зелёное яблоко, немного измельчённых орехов, заправьте обезжиренным йогуртом. И этим салатом поужинайте. Хочется кураги - опять же, не вопрос. Морковка, яблоко, ложка йогурта и три ягодки кураги. В любой день, когда захочется.