Все уяснила. Еще вопрос - на мясорубке, вероятно, лучше поставить самую мелкую сеточку? Ну и блендерить, как я понимаю, не годится?Спасибо за консультацию, надо б попробовать (подозреваю, что домашние мои закрутят носами, они пищевые консерваторы)