Так и пусть занимается. Какие там методики? Говорить с ребенком на англ. вот и вся методика. Я тоже не преподаватель, а преподаю детям в церковной школе. Своих детей  учу русскому и математике начания с 3 х лет. Муж мой не преподаватель, а преподает математику в школе математической. Я занималась английским с племянником летом по его же учебникам, которые он привозил из России,  без методик. Нужны методики? Идете в книжный магазин и вам там куча книг с методиками. Один час в неделю - ерунда. Ничего этот не даст, а вот если ваш мужчина будет заниматься с ребенком каждый день по часу , вот будет результат. Плюс добавить детские мульты на англ каждый день, не пропуская(не ограничивая время просмотра). Через год вы ребенка не узнаете. То что вы делаете - считаю выбросом денег.