Это окрошка которую едят в нашей семье. Ни на что не претендую. Картошка+огурец+редис+яйцо+вареная колбаса+зеленый лук (эдакий оливье). Заправка холодный кефир + очень холодная сильно газированная минералка+выдавленный чеснок+мелкопорезанные травки по вкусу (укроп, петрушка и т.д.). Подаем, обычно, в одноразовых паиалках .