Автор, подружитесь с духовкой. Сковородки и кастрюли - это для стажеров. Я готовлю на пятерых раз в два-три дня. У меня каждые два дня новый суп (минимум три литра), обязательно есть дежурное долгоиграющее блюдо; запеченное холодное мясо, чтоб нарезать на бутерброды, или рыбные котлеты или фаршированная рыба или блинчики с мясом или мусака, или картофельная запеканка, или блинчики с творогом, или салат-оливье, салат из кальмаров, салат тунцовый, фаршированные перцы, лечо, холодный салат из баклажан, холодец, пироги с начинками из мяса/порея/капусты/рыбы. Я не разрешаю никому лазать в холодильник и таскать оттуда что вздумается. Едим три-четыре раза в день. Мужчин накормить можно только наличием полного обеда и хорошего гарнира к основному блюду. Насыщают, в основном, углеводы: крупы, картошка, рис, макароны. Чтобы не стоять у плиты ежедневно, я делаю комплексные вторые блюда: плов, макароны по-флотски, мясо с овощами, курицу с куриной "шейкой", рыбу, тушеную с овощами в сливках или сметане. Чтобы только набрать порцию, разогреть и сразу подать. В обеспечении сытного питания самая проблема - завтраки и ужины. Их можно с успехом заполнить быстрыми в готовке блюдами: салатами, кашами, омлетами, панкейками, запеканками, бутербродами. Все, что мы кладем дома на бутерброды я делаю сама. Солю лосося, скумбрию, делаю паштеты, запеченое мясо, рыбный форшмак, овощную икру, творог. Хлеб пеку только сама. В выходные пеку пиццу или сладкие пироги с ягодами/яблоками. ПС терпеть не могу готовить и ничто на свете не может меня заставить лишний раз встать к плите