Ротбандом пол не выравнивают, только стены и потолок.Чтобы подсчитать расход смотрите тут:http://www.knauf.ru/products/materials/product.wbp?root_id=44416ef1-f1dc-4f76-b98b-c78387b70305При слое 10 мм расход 8.5 кг на квадратный метр, вот и подсчитайте сколько мешков получится. Если стены сильно кривые, то толщина может быть сильно больше 10 мм.Стоимость блоков тоже легко гуглится - 50 рублей, значит около 5500 за все, не забудьте еще стоимость доставки.С сантехникой тоже можно подсчитать, но надо знать схему разводки.