да это именно минутное дело, если его правильно организовать)Ну вот 1-й рецепт, например, - баклажан нарезать длится не больше одной минуты. Пока он вымачивается (а зачем? в самом деле интересуюсь), режем, обжариваем лук, курицу, натираем сыр, разогреваем духовку. Затем быстро обжариваем баклажан, кидаем все в форму и отправляем в духовку. Все! Чуть больше получаса на все.Другое дело -жирно (я бы  то же самое сделала по другому), но об этом я уже говорилаИ не верю, что даже имея грудного ребенка, с этим не справиться. У меня, конечно, не слишком большой опыт, в сравнении с многими другими, но я все же двоих детей вырастила практически без посторонней помощи, так что имею право порассуждать на тему