Справку надо сначала спросить у врача, тем более медсестра подтвердит, а вообще её подписывает главврач-в принципе, если будете настойчивы проблем не должно вызвать. Укажите также что рецепты на молочную кухню так же ежемесячно выписывает мама, на прививки и осмотры всегда приводит мать. Привлекайте свидетелей, только они лично должны прийти на соответствующее заседание, письменные объяснения не рассматриваются. В ССП возьмите справку о том что с ... по ... период отец материальной помощи не оказывает, с ребенком не общается. Отдельно возьмите постановление о расчете задолженности помесячно, где будет расшифровка его проплат (непроплат) помесячно.