Не, мне стебли сельдерея ну никак. Вот боюсь я их - как и арахисового масла  (в смысле текстура меня "пугает". Ну и лук не ем в принципе: тоже это что-то на уровне подкорка. Зато корневой сельдерей очень уважаю: надо будет сделать "сельдереевые стейки" и посмотреть что получится. На учебе когда была - там повар такие вкусные готовил...обвалянные в яйцах и муке типа отбивных - но из сельдерея. И в супе его люблю, и зелень (зелень корневого, а не стебельчатого, она типа петрушки, но "грубее" )И, кстати, салат из тертого корневого сельдерея (немного) с яблоками - отличнейший зимний витаминный салат, спасибо что напомнили.