Бухгалтер занимается бухгалтерским и налоговым учетом.А вы занимаетесь бизнесом, со всеми вытекающими последствиями.Бухгалтер будет вам помогать решать вопросы с оформление документации, сдачей отчетов. И по крайней мере оповестит вас о последствиях снятия денег для собственных нужд.