Помимо того, что он барахольщик, он вменяем? Ну т.е. поговорить с ним, как со взрослым человеком, реально? Касаемо ипотеки. Рассказать, сколько денег на это дело надо будет отфигачивать и сколько остается. Разложить по конвертикам и сообщить, что все траты строго распределены и будут фиксироваться. Завести журнал и записывать туда траты все до копейки хоть пару месяцев. Потом показать ему, сколько уходит на его барахло. Это про ипотеку. А в остальном - крепитесь, не лечится. Умение держать и вещи, и мозги в порядке, либо есть с рождения, либо нет. Просто выкидывайте хлам каждый месяц, это по крайней мере не даст сделать из вашего дома масштабную кладовую.