У меня салат из капусты самый простой: капусту в мелкую лапшу, присыпать солью, примять, + помидры, огурцы, зелень, лук(мои с луком любят) мелко на полукольца, в отдельной миске залила лимонным соком, оставила пока, в салат по желанию брынза, оливки, оливковое масло+ лимонный сок(или просто подсолнечное, в последнее время муж просит вернуть то масло, которое семечками пахнет) или виноградных косточек с лимоном, или (забыла как называется, типа сметаны, но 4% жирности, в стакане такое...блин, забыла и все, короче с ним, типа как со сметаной, потом маринованый лук. Все, салат.