По-моему море не холодное. Оно не "парное молоко" (мы как-то отдыхали, правда уже не помню где, так там разницы что ты в море, а что на суше не чувствовалось), но очень комфортное. Мои дети (1,7 и 10) из воды не вылезают.Про обслуживание могу сказать только про второй этаж, так как мы едим только тут, на первом мне не очень комфортно, там шумно и от большого количества жаровен душновато. Так вот на втором официанты все успевают. И отдыхающих тут меньше, чем на первом этаже. Скатерти и приборы чистые. Если где-то что-то разлили или уронили - тут же все убирают