Моему Брауну 17 лет. Пару лет назад началась такая же ерунда. Решили, что ножи затупились, до этого ни разу не точили. В металлоремонте мастер сказал, что современные ножи самозатачивающиеся, просто нужно правильно их использовать. Плоской стороной нож должен плотно соприкасаться с решеткой, причем это должна быть одна и та же сторона, у нас она выглядит как отшлифованная. Стали следить за этим и проблем больше не было. Не точили и не меняли ни ножи, ни решетку ни разу