У меня тоже не всю жизнь индукция была. Никогда бульон не выкипал и гуляш не испарялся. Холодец вообще на ночь ставила варить на минимальный нагрев.А вот с мультиваркой не сложились отношения по причине полной и бесповоротной ненужности. Стоит пылится, никак пристроить не могу по знакомым, я такая не одна оказалась. Никому не нужна Это просто разные "чайные школы".