Мясорубка Зелмер. Если брендером, то мясо будет рубленным, а не прокрученным, мягким. И то фарш погружным вы не сделаете, нужен стационарный или типа Браун Мультиквик.Хорошие блендеры: Браун Мультиквик или Китчен Эйд - какой по финансам, тот и берите.