Утиные ножки конфи.Утка (если гостей не более 5)Плов.Запеченая рыба (можно порционно, можно целиком)Свинина куском (шея или карбонат). Только не в фольге, не портите мясо.Картофель отварить отдельно в чем сложность? Все равно чистить придется. А так - отварили,  зеленью посыпали, подали.