Нет, это даже близко не так.  Люди прекрасно знают, что всегда есть возможность вернуть себе НДФЛ, получать оплату больничных, отпусков  и т.п. вне зависимости от желаний работодателя, а не думать что ему сегодня придет в голову. И в любой момент защитить свои права в суде и ТИ.