Кто везет, на том и едут. Автор, пока будете платить за все, что сад сам должен закупать на выделяемые из бюджета деньги - с вас и будут требовать. Я бы не подумала даже что-то предпринимать по поводу тарелки. Вообще следить за тем, чтобы не было таких нюансов, и должен воспитатель как раз. Наоборот, это повод для наезда с вашей стороны - а если бы ребенок порезался? А если бы обжегся? Мы сдаем намного меньеш 5 тысяч, и даже мыслей никаких не было по поводу обновления мебелей, кастрюль и т.д. максимум расходники покупаем.