Да, я невысокая а мой благоверный - под два метра, потому мы сделали вот так. У него в квартире сейчас тоже так и нам это очень нравится, решили вот тоже так сделать. Мне неудобно резать на высокой столешнице, а ему неудобно на низкой. Плита, наоборот, как мы уже заметили в его квартире удобнее когда она чуть ниже обычной высоты столешницы (при низкой плите жир из сковородки до лица не долетает, например) а мойка наоборот удобнее когда она выше, даже для меня, чтобы не нагибаться когда моешь сковородки (большинство посуды всё же отправляется в посудомойку, она в этой кухне справа на фото). Если не ошибаюсь, у нас 72 см на низкой части и 92 или 97 на высокой (мы выбирали между этими двумя вариантами, не помню который выбрали). Мы почти пляски с сантиметром устраивали чтобы вычислить правильную высоту.  При этом высоту, которую я назвала, мы учитывали от будущего пола, от бетона ещё чуть повыше получается. А рядом с окном, с лева от окна, шкафчик который прямо от столешницы идёт - это с такой вверх свёртывающейся дверцей как жалюзи. В нём множество розеток и полок для кофеварки, чайника, кухонного комбайна итд.