Зачем это? Лаборатория? Достаточно весов и калькулятора. Можно и без калькулятора, просто вписываете все ингредиенты и их количество сюда http://edimka.ru/cgi-bin/gen.pl , Жмете кнопку посчитать и вам не только калории напишут, но и все БЖУ.Вы за весом не следите?