Да, конечно я все это читала по Вашей ссылке. Но... так хочется жрать побольше жиров (растительных, рыбных и молочных. Вот, пожалуй, ничто я так не люблю, как жирное. Я Вата по аюрведе, Ватам жирное "прописано"  ). Ведь 15% от 1200 ккалорий - это всего 20 гр. жира в день!  "Ну и ещё раз напишу, но это моё личное мнение, что "чисто" при диабете жиры можно употреблять в пределах суточной нормы БЖУ (белки/жиры/углеводы)."БЖУ для нормальных людей или то, что выше для диабетиков?Про вред насыщенных я в курсе, отказлась от них уже давно (сало, маргарин... а сливочное - насыщенный жир?)С Гринландией "эксперимент нечистый", т.к. а) у них там холодно, это обуславливает свосем другой метаболизм, б) возможно, сказывается именно национальный генотип, который был отточен эволюцией: веками выживали и оставляли потомство те, у кого организм получает меньше проблем от жирной рыбы. Вот если туда другие нации-расы завести и посмотреть, что с ними лет через 20 будет...