Вот так: упаковку мягкого сыра взбиваю с чесноком и какой-нибудь травкой, намазываю тонким слоем на лаваш, раскладываю тонюсенькие кусочки семги, сверху еще пачкаю сырной массой и сворачиваю в рулетики. Потом в пленку и в холодильник на несколько часов, перед подачей режу на кусочки.