Я в глубокую огромную кастрюлю режу баклажаны+кабачки+цукини (кругляшками в 1,5см)+шапиньоны (пополам или на 4 части, если крупные)+перец красный/зеленый/желтый (на 4-5-6 частей дольки)+чеснок (на 3-4-5 частей зубчик) все это дело посыпаю солью, перчиком, травами (люблю мельницу "итальянские травы" ) + оливковое масло (максимум 1 столовая ложка). все мешаю прям руками, даю настояться минут 20-30 и на грильСъедается все моментально, очень вкусно и всего 75ккал/100г.