Спец прибором - микроскопом и ещё какой-то штукой (железку крепят за щёку и вторую часть приставляют к зубу) смотрели. Смотреть можно чем угодно. А вот вытаскивать старую пломбу из каналов и закладывать новую - чем? Иголочками.