посмотрите в теме Пасха 2014-КУЛИЧ (тесто в холодильнике) от musechka ,ингредиенты точно такие же, только у меня они увеличены в 2 раза и несколько другая технология, но смысл один и тот же. Отзывы о нем очень хорошие. но тесто получается не как Вы хотели тяжелым и влажным,а очень пористым.