100гр сливок  12% и ложка оливкового масла  на литр воды - по рецепту. В конечном итоге получается 1, 5 л кастрюля супа. Вы съедите 200гр супа в тарелке.-  О каком избытке  калорий речь ведёте?Мы говорим всё-таки о еде.