Я не ориентируюсь на магазинный продукт ни в коем случае! Только на домашнюю абхазскую. Она бывает и зеленая, и бурая, и красная. Кому что нравится. Лично я делаю очень соленую заготовку из жгучего перца, чеснока и приправ для обмазывания мяса при запекании. Эта штука стоит без холодильника из-за соли. Мне очень нравится.Настоящую аджику привозят из Абхазии