Согласна, рис лишний. Только яйцо+лук.Яйца отварные на крупной терке, лук порей тонко нашинковать и чуток обжарить, лук зеленый просто нашинковать. можно добавить ЛОЖКУ клейкого риса для связки, а можно и одно сырое яйцо разбить, что бы удобно было пирожки формировать.