Кефир не сахарю, а в чай и кашу добавляю стевию сублимированную, она как мука порошок, крупинок не будет. А сахар, что б растворился быстрее, сначала рафинад кладу, несколько капель воды, и он растворяется быстро, а потом тока наливаю, если это что то густое типа кефира )). Но идея с сиропом тож хороша, спасибо ))