Конечно, месить умеете? Режим ХП расчиьан под стандартное вымешивание около 20 мин. Сначала подогрейте воду со сметаной(смешайте вместе) до теплого, добавьте дрожжи и сахар.Минут через 10 взбейте, добавьте яйца, масло и постепенно вводите  муку, смешанную с ванилином(ван. сахар). Вымешивать минут 10-15, тут надо поймать определнную структуру теста. Подъем , как обычно, 1.5 ч где-то в теплом месте.