Требовать писать контрольные и сдавать зачеты за время болезни - превышение полномочий школы.А выполнять домашние задания с момента, когда ребенок в состоянии это делать - здравый смысл.Юридически это закреплено только в общем - родители отвечают за своего ребенка, в том числе за его развитие и за создание условий для обучения