Не сравнивайте знания после курсов и знания после 10-11 лет глубокого изучения - это совершенно другой уровень. Говорить - это одно, а работать с языком (например, преподавать зарубежных в универах, быть переводчиком в ООН, переводить художественную литературу) - это совершенно другое. Если язык нужен только для общения - то да, курсов достаточно. А если язык - ваша работа, то увы и ах. У нас в школе уже в средних классах есть предметы на языке - география, лит-ра. А курсы - это так, для бизнес-переписки и для туризма.