В кассах Шенбрунского дворца мы купили комплексный билет, куда входило посещение самого дворца, Апфель-штрудель-шоу, оранжерея, лабиринт, зоопарк, музей карет, может, еще что-то (не помню).  Штрудель-шоу длится около часа, по-моему, там без времени посещения, а как-то по очереди (если сейчас ничего не изменилось).Если планируете и дворец, и зоопарк, и штрудель-шоу, то приходите с утра, чтобы все успеть.Венскую карту не брала, но недавно была в Австрии в Инсбруке и брала там Инсбрук-кард на 72 ч - это было очень выгодно. Обычно к карте есть буклет, где можно почитать, что входит в карту и сколько стоит посещение без карты. Потом можно прикинуть, что вы планируете посетить, тогда будет понятно, выгодно ли вам это.