Жареная картошка-никак не получается.Либо твердая внутри, либо горелое нечто. Для моей мамы-это самое легкое блюдо, делала под ее руководством-все равно не то.Вообще для меня были три цели (кулинарных)- блины, пироги и жареная картошка, остальное вроде неплохо получается. Тесто я освоила, а картошка-непокоримая вершина. Вроде и теорию знаю, а на практике- ну никак.