Покупать все овощи осенью на овощной базе пока самые низкие цены и хранить в погребе. Нет погреба - нет дешевых овощей на всю зиму. Хотя у нас один мешок картошки стоит в кладовке полтора месяца, пока едим, но вянет быстро и прорастает. Фарш покупной. Покупать за 100 р/кг у меня рука не поднимается, беру за 180, но редко. Дешевейшее блюдо, картофельная запеканка. Берете ту картошку, которую купили осенью за 10 р/кг, туда этот обжареный фарш и одно яйцо. Много и достаточно вкусно.Мясо только свинина 170 за кг  у нас. И курица. Все. Никаких индеек и телятин. Субпродукты покупала бы, но дети не едят. Салаты - капустный и винигрет.Да вы все это и сами знаете, потому еще более удешевить - невозможно.