логи сохраняются (даже если их из истории удалить, они остаются в системном файле) и любой, имеющий доступ к вашему компу (а это айтишники фирмы) может прочитать все, что вы писали.У нас в компании был тотальный контроль, аська, почта, посещаемые сайты - все фиксировалось и предоставлялось начальству по требованию.