Это как раз таки берут из бывших советских учебников. Везде раньше было написано, что украина - всесоюзная житница, кормит весь советский союз..  Подтверждаю - сама читала..Так что конкретно этот кусок из учебника они наизусть заучили, а во все остальное рыбу завернули..