Есть два варианта: "Разовые" просьбы. Если серьезный форс-мажор, тогда прикрою.  Ну, умер кто-то или травма у ребенка.  А на всякие собрания-садики-походы по инстанциям можно вполне отпроситься у начальства и работу сделать заранее. Поделать чью-то работу полностью или частично на время отпуска этого сотрудника. Тут я соглашаюсь, если мне это по силам - потому что во время моего отпуска могу рассчитывать на аналогичную услугу.