я делаю так. Когда бульон уже готов, я выключаю МВ, закидываю в бульон компоненты, снова довожу до кипения и выключаю, оставляю доходить под крышкой.Морковь и лук обязательно. До сегодняшнего дня никогда не интересовалась сельдереем. Посмотрела в магазине - это такая огромная хренатень?? Как очень крупная свекла. От нее надо отрезать полоски и остатки можно хранить?Или мне такой корень неудачный попался?