Вариантов приготовления несколько имеется, не знаю какой оригинальный. Я люблю такой состав - картофель в кожуре, кенийская фасоль, черри, тунец, каперсы, оливки, отварное яйцо, редко добавляю микродозу анчоусов и салатных листьев чуть.  Заправка - ОМ, винный уксус, соль, перец.