9й стол можно есть. К эндокринологу вам надо ну очень и очень быстро, они и с питанием помогают. Вы не едите ни в каком виде: сахар(в том числе в составе продуктов), муку высшего сорта, сухофрукты, консервы, виноград и бананы, белый рис и манку. Другие крупы берете долгой варки(никаких быстрых растворимых овсянок) и смотрите сахар через час после еды, если не шкалит, значит эту крупу вам можно. Картошку можно в супе, немного(1-2 картофелины) в виде гарнира или в салат - что-то 1 в прием пищи,но строго кусочками, никакого пюре никогда. Осторожно с отварной морковью и свеклой - у них очень высокий гликимический индекс. Питаетесь 5-6 раз в день, ровными порциями, стараетесь чтобы сахар был насколько возможно ровный в течении дня без падений и пиков. В каждый прием пищи с углеводами стараетесь добавлять много клетчатки(т.е. съесть творог без всего нормально, а с картошкой салат обязателен). Завтрак в произвольной комбинации: каша овсяная долгой варки, омлет паровой, отварные яйца, творог не жирный без добавок, немного сыра, хлеб лучше черный(дарницкий и украинский без сахара в составе), сливочное масло(20гр. в день). Чай-кофе без сахара и сахарозаменителей.Второй завтрак: зеленое яблоко, тертая сырая морковь с растит. маслом или стакан молока-кефира.Обед: суп вегетарианский(щи, борщи, овощные супы кроме горохового и фасолевого, без добавления макаронных изделий)+ салат овощной с заправкой из раст.масла или иогурта, немного гарнира, отварное мясо-птица-рыба. Чай и кофе так же без сахара.Полдник: должен отличаться от завтрака и второго завтрака, но примерное меню тоже.Ужин: как обед, только без супа.Если голодно, то за час до сна еще кефир.Естественно все съеденное записывать, сахар на тощак и через час после еды записывать, к врачу бежать с этими заметками.