Есть разница между частником и фирмой, вам букинг не будет писать кто это. Терминал для оплаты картой хорваты частники не имеют, есть в апарт-отелях и отелях, у тех кто ООО. Тут не имели в большинстве и интернет еще лет 5 назад  Все-таки посмотрите подобное в Хорватии.