Я на "языческом" бульоне предпочитаю солянку и, соответственно, кроме копченостей и сосисок, еще идут кусочки говяжьего языка. А так все то же - огурцы, маслины, зеленые оливки, каперсы, лимон, зажарка из лука с томатом.