Ооо, да вы уроки ботаники и зоологии похоже прогуливали полностью.Картофель, как и большинство овощей, в зависимости от сорта, дает урожай через 34-100 дней после посадки.Зерновые - так же.Для производства свинины требуется год, но учитывая, что каждая матка дает в год до 20 поросят - не проблема получать приплод каждые 2-3 месяца от разных маток - мяса будет завались.