Вы мое первоначальное сообщение пропустили мимо сознания, увидели торты и сало (при том, что это не прямой совет, а явное преувеличение) и понеслась.Что касается жиров и углеводов, если в нужные цифры вписываешься, то ПОФИГУ, что есть. Белки, жиры, углеводы, калории, все. Прирост жира дают не жиры и не угли, а избыток чего угодно. Переедаете суперправильных углеводов, расплыветесь, держитесь в заданных рамках по белкам и калориям, торт ничего не испортит. А вот недобор калорий для такого худого человека, как автор, даже при норме по белкам точно не даст нужного роста мышц.