у меня обычно не бывает разочарований, изначально стараюсь готовить только те продукты, которые ем. и рецепт корректирую под себя изначально, если я знаю, что терпеть не могу розмарин - заменю, муж ненавидит базилик - не будет базилика, будет что-то другое. в последний эксперимент опять убедилась, что не надо готовить из нелюбимых продуктов, сварганила рыбу-меч на подушке из лука-порея, ну и пакость... все выбросила... которую я изначально подозревала, поскольку лук-порей терпеть не могу, но чета подумалось, что вот по этому рецепту обязательно понравится, типа французские (или какие-то там заморские) же кулинары сотворили, как звучало