1. Штрудель- вариация на тему "чешский грушевый штрудель от Бугримыш". Тесто слоеное, бездрожжевое. Раскатываете, не тонко,  одном направлении. Вы кладываете прдварительно томленые нарубленные яблоки( мои любят мелко) с корицей, сахаром, на сл. масле.Помыпаете распареным изуюмом, можно орехи( мои не любят)+ молотые сухари. ЗАвернули в рулет , на 180 гр в духовку. Сверху- пудра.2.Щас Вас напрвлю на рецепт, которым сама пользуюсь- тесто изумитеьное http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1032.0 я делаю половину о указанного.