Почему же не стоит, стоит. Главное - купить хорошую, мясистую утку. Можно приготовить ее с яблоками, или апельсинами, или с капустой. Мне очень нравится с апельсинами или с яблоками, с капустой не очень, но я просто не очень капусту тушеную люблю. Я буду готовить, как на прошлый Новый год, - с ананасами и имбирем. Она получается с очень интересным, разноцветным вкусом,но тут опять же - мы имбирь любим. Готовлю ее по рецепту http://herringinfurs.blogspot.com/2012/12/blog-post_27.html. Там же посмотрите есть рецепты и с яблоками, и с апельсинами, и с капустой.