Что вам мешает сказать:"Маня, мы с ребенком уезжаем на дачу послезавтра, причем не к себе, а к свекрови (это чтобы не увязалась следом) поэтому завтра перебирайся в отель". Это надо было сказать тут же, как только она решила остаться. Вы с ума сошли, терпеть всё это. Муж уехал, а вы сидите организовываете быт какой-то малознакомой женщине.