Сухая трава очень плохо косится. Так что траву как раз косят на рассвете, пока роса не сошла или в дождь. Я деду каждое лето помогала сушить-ворошить, так что могу точно сказать, сухую траву никто не косит. И она отлично высыхает, ее ж ворошат на солнышке минимум раз в день. И ничего не преет.