У тебя вообще отличное меню, ИМХО, только яблоко лишнее вечером (углеводы, однако), лучше вместо него съесть помидор/огурец (в сезон особенно). А насчет 3 приемов пищи в день без перекусов - я лично никогда этому не следовала и вообще, в другом источнике читала, что нельзя допускать перерыва между приемами пищи более 4 часов, иначе организм начнет "голодать" и откладывать "про запас" в удвоенных количествах. У меня примерно получается так:8-8.30 завтрак: большое латте + бутер из цельнозернового хлеба со всякой всячиной (ветчина/буженина, сыр, соленый огурчик), либо мюсли (мешаю сама, все только самое вкусное и полезное), либо творожная запеканка, либо какая-нибудь несладкая домашняя выпечка (типа маффинов с сыром, колбасой и оливками), либо еще чего-нибудь. На завтрак вообще себе ни в чем не отказываю  Могу даже кофем с тортиком позавтракать  Потом в 11-12 перекус - фрукт какой-нибудь или орехи/курага. Обед с 13 до 14 - мясо/рыба + салат овощный либо тушеные овощи, иногда плов или суп типа рассольник или солянка. Картошка, макароны и крупяные гарниры - очень редко, практически никогда, иногда могу китайскую стеклянную лапшу с овощами сделать (типа фунчозы).Ужин с 18-19, тут обычно салат из травы, огурцов и помидоров со всякой всячиной (сыр: иногда твердый, а иногда моцарелла либо фета, кусочки отварной курицы, кусочки рыбы, креветки, кольца кальмара). Иногда просто салат из огурца и отварной курицы, либо салат из морепродуктов с помидорами, либо салат из зерненого творога с помидорами и луком (очень вкусно, кстати) В общем, вариантов ужина тоже немало  Но одним кефиром не наедаюсь, мне надо миску салата обязательно, хотя бы просто из травы и огурцов/помидоров.Пью тоже много, все сладкое и фрукты до 12 (максимум 14) дня.