Можно много чего сделать, но я как-то уже определился со вкусами, ассортимент сформировался.Крепкие домашние вина готовятся на спирте дистилляте крепостью от 78% до 84%. Разумеется на дифракционном спирте из которого убраны ацетоны, метанолы, альдегиды, формальдегиды, серные ангидриды, тяжелые фракции сивушных масел и еще много разных ядов по мелочи. Разумеется в процессе не должно быть никакого неорганического, минерального синтеза. И вот на таком спирте прекрасно можно создавать много чего вкусного. У меня выбор скромный, под мой вкус и мои любимые блюда. Крепостью 42%-67% это хреновуха, кедровка, перцовка, коньячная, вишневая, лимонная, апельсиновая, черноплодка, сливовая. А из классического вина, только на черноплодке, одно из самых сложных, но и самых вкусных вин. Так что при моих знаниях и возможностях это можно сказать сиротство.