проще некуда))Примерно 350-400г клюквы (я беру американскую - cranberry, другой у меня просто нет), чашка апельсинового сока и чашка сахара (можно меньше - по вкусу)1 чашка=240млВ сотейнике/кастрюльке смешать сок  с сахаром, поставить на плиту, всыпать туда клюкву и проварить на слабом огне минут 10, пока все ягоды не лопнутОстудить и подавать к мясу -к индейке, дичи, к шведским мясным тефтелькам итд.)