Наши сыновья старшие - ровесники.Я обычно не прошу мужа разговаривать с сыном. И не говорю в такие моменты на повышенных тонах (это еще больший протест вызывает). Я говорю очень спокойно, что подобное поведение - это неуважение, что отказаться от еды можно, не оскорбляя кулинарные способности готовившего, что возможно, у него какие-то неприятности или плохое настроение, я понимаю и принимаю, но срывать его на близких таким образом, - это не очень хорошо, и что извиниться за неправильное поведение - на это нужна очень большая смелость и я подожду, пока он этой смелости наберется.Ты еще отдели мух от котлет (в смысле от курицы).  Скорее всего, против курицы он ничего против не имел. Просто настроение было поганое, вот и сорвался. Вот это и надо объяснять: плохое настроение - промолчал, ушел, не оскорбляя и не обижая близких.Добавлю: дочери бы я дала знак помолчать (не стоит ставить ее в ранг судьи, она РАВНА брату, а не стоит над ним), а мужа попросила бы поговорить с сыном С ГЛАЗУ НА ГЛАЗ, а не прилюдно отчитывать.  Тебе было бы приятно, если бы муж отчитывал тебя перед детьми даже за твой заслуженный косяк? Наши старшие - уже эдакие "полу-взрослики".  И уже требуют уважения к себе.