У меня была до вчерашнего дня полоса, когда я совершенно разучилась готовить рис. Ну вот совсем он у меня перестал получаться, сверху был сырой, а снизу сплошная каша. Вчера сделала по рецепту на упаковке. Рис Басмати. 1.Промыть 1 стакан (240 мл) риса под струей воды, чтобы снять лишний крахмал, дать воде стечь.2.В кастрюльку, лучше с тяжелым дном, налить 1,5 стакана воды, высыпать промытый и стекший рис, добавить 1/2 ч.л. соли и 2 ст.л. растительного масла (лучше без запаха, типа виноградной косточки).3. Довести до кипения и дать покипеть 4-5 минут. Затем закрыть плотной крышкой, уменьшить огонь и оставить еще минут на 17. Перед подачей взрыхлить вилкой.Первый раз за года 2 у меня получился хороший рассыпчатый рис.