А пажалста- печенье поломать руками  ( я так делаю) или - сложить в пакет и постучать кухонным молотком плоской стороной- чтобы печенье не сильно крошилось(это и так будет) а ломалось на КУСОЧКИ( они и будут потом как "жир"-размер по Вашему желанию- "сервелат" или "Любительская" ))) В кастрюле топите масло на небольшом огне, туда сахар- мешаете пока сахар ПОЛНОСТЬЮ не растоврится(инач будет хрустеть на зубах потом), какао добавляете.Как какао растворилось- с огня снимите, вымешайте и остудите. Как смесь остынет добавить 1 сырое взбитое яйцо.Затем все печенье и вымесите.Потом выкладываете на пленку(не в фольгу!!) и формируете колбасу,кончики завязаь или защипнуть. И в морозилку на 5-6 ч.  Я люблю до НГ за 2-3 сделать сразу 3-4порции , удобно тем, что все сделано заранее и отрезается по мере поедания.