Это не так. Жир делается только из углеводов. Точнее только в присутствии углеводов. Потому что только при потреблении углеводов повышается инсулин. И только в присутствии инсулина накапливается жир.  И пирамида БЖУ - никем не доказанное научное заблуждение. Все не так, как вам рассказывали. Организм гораздо сложнее.