С удовольствием. Берем 1 баранью ногу.Вымыть и хорошо просушить полотенцем.Разрезать с одной стороны ее аккуратно вдоль кости.Развернуть.Готовим три миски  1) чеснок тонкими дольками.2) Соль+ черный перец + немного перца чили3) Оливковое масло+ Розмарин+базилик+тимьян+ореганоНатираем ногу содержимым миски №2.Затем положить внутрь на мясо чеснок.Затем хорошенько обмазать внутри и снаружи заправкой из миски №3.Формируем ногу.Обвязываем ее нитками и кладем всю эту красоту в фольгу проложив так же чесноком снаружи мясо. Оставляем мариноваться на ночь.Потом в духовку в этой же фольге на 30 мин при Т 200С. Затем снижмаем Т до 160 и запекаем до готовности. примерно часа 1,5Картофель я делаю так. Ищу хороший мелкий картофель.Помыть, не чистить. Варю до полуготовности в подсоленой воде с листиком лавра.Затем, если очень мелкий картофель то  обжариваю   его на подсолнечном масле целиком, если чуть крупнее то разрезаю на две половинки. в готовый картофель добавить давленный чеснок и свежий укроп. Берете большоое блюдо. В середину кладете квадратиком свежий розмарин. на него баранью ногу и обкладываете все это картофелем. В соуснике подать брусничный или клоюквенный соус.Приятного аппетита!