Я так же готовлю. Мы мало едим, а выбрасывать ничего не люблю. Остатки не съедаются, не вкусно. Но если зайдет мама в гости или еще кто-нибудь, поделю все. Овощей побольше и нормально, хоть моровку натереть. Мне абсолютно все равно - одна котлета или половинка. Стройнее буду.