На счет Испании - вполне здравая идея. В Валенсии можно купить неплохую квартиру за 30-40 тыс. Можно и дешевле.Документы будут на испанском, т.е . на кастильяно  Покупать можно через агенство, где есть англоговорящие сотрудники.  Бывают и русскоговорящие .Налоги, комуналка - небольшие и можно оплачивать по интернету с банковского счета.Насчет того как сдавать надолго - не знаю, опыта пока нет.Сдавать краткосрочно можно по интернету, но нужно доверенное лицо в Валенсии.И,да, есть, конечно, минус - цены на недвигу там падают. Возможно, если через пару лет соберетесь продавать, то цена будет ниже. Но это заранее не угадаешь