помидорки с моцарелой, базиликом,оливковым маслом. Летом очень хорошо идут. Можно авокадо добавить. Еще часто делаю рулетики из баклажан. Быстро, дешево, сердито и вкусно. Баклажан вдоль на пластинки порезать, в духовке или на сковороде обжарить, масла чуть-чуть совсем, а то жир впитают. Сыр фета смешать с зеленью, чесноком, можно майонеза чуть, на пластинку этот сыр распределить, кусочек помидора и скатать, закрепить спажкой. Писать дольше, чем делать)