низко-калорийная шарлотка:режем много много   яблок - тонко-тонко, отдельно взбить яйцо и туда две ложки сахара,  туда 50гр муки, можно рисовой, 20гр ржаной (можно хлопьев овсянку),  полч л соды (ее можно загасить), все вымешивать, дальше на дно прям размазать потом яблоки, дальше опять ложкой прям поливать и так слоями выкладывать, получаются в основном одни яблоки.печь 30 мин на уровне 180-190дальше еще 30мин под фольгой на 150делаю - почти каждый день