Спасибо. Да, я нашла несколько рецептов, которые заинтересовали. Вот, например, нашла Торфяной пирог. http://www.edimdoma.ru/retsepty/46150-estonskiy-torfyanoy-pirog-turbakookНе готовили такой? Он вроде как насыпной, но начинка как у Жирафа, думаю, что он вкуснее будет, чем простой насыпной. В этом рецепте, кстати, дана чёткая рекомендация не взбивать начинку, а аккуратно перемешивать.(ниже жаловались, что трескается начинка)