200г сливочного масла, 1 ч.л соды, 3 яйца, 1 стакан сахара, пол стакана крахмала , 3 стакана муки все смешать и убрать в целлофане в морозилку на полчаса тесто разделить на 2 части , одну часть раскатать на противень , положить слой варенья (смородина, черника, ежевика кисленькое), вторую часть потереть сверху на крупной терке , в духовку на 15-20 мин, можно посыпать сахарную пудру сверху, лучше порезать сразу