Блин!  Я всегда покупаю рыбу свежую. На рынке. При мне ее потрошат, чистят, и ты пы.Тут меня черт дернул купить ЖИВОГО мать его осетра. Попросила потрошнуть. Была уверена что жабюры тоже выдерут. Нет блин! Принесла домой. Кинула на балкон. Ребенок вечером спросил, чо я днем делала, я  ему сказала, что мол ходила на рынок, купила много вкусного. Он попросил показать этого осетра (матьматьмать). Ну я его с балкона приперла и вывалила в раковину. И тут понеслась.