calypso, ну как там твои лимоновые запасы? Истощились - нет? Меня тут угостили лимонным печеньем, очень понравилось, нечто среднее между печеньем и пирожным, очень просто делается:Lemon cookiesVery easy to make. Too sweet, though, I would reduce sugar next time.1. To mix in a food processor butter (1/4 cup), sugar (1/4 cup) and flour (3/4 cup).Press this mixture to the cooking pan and bake for 15 min.2. 3 tbsp lemon juice, 1 tsp lemon cedra, 2 tbsp flour, sugar (1 cup), 2 eggs to beat all together and pour on top on the baked mixture.Bake again for 25-30 min.Remove from the oven, let cook a bit, and cut into square or diamond shapes.