Насколько я в курсе железо без белка не усваивается. Подруга страдала в берем, ее врач заставляла 1-2раза в неделю устраивать чисто белковые дни. Яйца, молочка, морепродукты, рыба. Да и мясо можно есть в разных видах. Индейку или говядину туже в виде паровых котлет. Я как поклонница диеты Дюкана научилась стооолько разнообразных  белковых блюд готовить )) при этом без жира и углеводов