Есть исследования, что концентрация нитрита натрия на килограмм веса у детей до 5 лет превышает безопасную, поэтому давать сосиски до этого возраста не рекомендуется. У моих детей тоже общий стол с самого начала (ибо педприкорм). но сосисок у нас дома просто нет, уже лет 10-12, наверно. А кто что дает своим детям, меня не интересует. И Вы не переживайте сильно