тут главное понять принцип греческой кухни: продукты лучше качества, простота приготовления, чем меньше изысков тем лучше, не экономить на качестве и количестве масла, лимон лишним не бывает, не знаешь сколько положить 1 или 2 лимона?клади 3 не ошибешься