Судя по пальто - он действительно не в ладах с "воспитанием" даже скорее с традициями и обычаями. обязательно поговорите сначала, не ставьте его в неловкое положение с заказом суши и т.п. Просто подберите максимально точные и тактичные слова - и посмотрите на его реакцию. вполне возможно, что все будет в порядке с ним.