При рождении это чаще невозможно определить, ну что там с мозгом, если он вообще то есть... Иногда "на вид" все нормально, а позже становится ясно, что можно считать, что мозга то и нет. И потом мозг - он разный бывает, со всякими отклонениями. Ведь нет такого диагноза - "овощ". Может быть отсталость, а к этой отсталости, например, паралич... Или невозможность координации, или слепота/глухота и т.д. Во множестве вариаций.