Открытый пирог.Говядину нарезать, как на бефстроганов. Лук - полукольцами. Мяса и лука поровну.Выложить на сковороду (вместе!) и обжаривать до готовности мяса. Готовая начинка выглядит как тушеное мясо с полупрозрачным луком, похожим на вареный. Посолить, поперчить.На противень выложить дрожжевое тесто, на тесто начинку (вместе с соком), загнуть края.Выпекать до готовности теста.Можно делать со слоеным.