из запеченых овощей :баклажан, перец, помидор, чеснок , кабачек запечь на решетке , очистить порезать, заправить и съесть из морковки и яблок : морковку и яблоки натереть, посыпать толчеными грецкими орехами, заправить медом и лимонным сокомкапуста огурец : нарезать тонкими полосками,капусту отжать , добавить зелень, заправить оливковым маслом  или майонезом