зачем так? Взвешиваешь банку с маслом ДО жарки и после всей готовки ))) вот тебе и количество масла  (ну или как вариант печь в духовке или на сухой сковородке - что я и делаю!) тут.. знаете ли - да, попотеть надо ))) ЛИшний раз решишь не жрать, чем записывать и жрать ))))))))))))))))) на то и расчитано