А при чем тут, кто производит майонез?! Если вы имеете ввиду книжку Миро, так она писала конкретно про отказ от сахара-майонеза на первых порах, такскть, плавный переход на правильное питание. Она советует сначала не в зал бежать, а к доктору на обследование и зарядку дома делать.