я предпочитаю металл. Силиконовые формы для выпечки не люблю. Наверное, это мое личное, но мне все время чудится какой-то посторонний запах, даже в профи-формах, потому все свои раздалаВсегда пользуюсь бумажными формочками, которые вставляю в металлическиеещe люблю керамику