Нет, Лен, варится 20 минут  Только его желательно замочить за часов 12, а то и больше  он уже сам в 2-3 раза увеличивается, потом промываешь и варишь в чистой воде минут 20. А потом = хочешь с луком жареным, хочешь с йогуртом, хочешь с твёрдым сыром..  я ваще так просто хрумкаю - и дочка любит очень. И сытно -= да