Салат:морковь большая 2штлук репчатый 2штзелень свежаякальмар 3штсоевый соусбальзамический уксусмасло для жаркиПриготовление:Тушки кальмаров опускаем в кипящую подсоленую воду и варим 2-3 минуты. Вынимаем, остужаем, снимаем пленочки и режем кольцами или полукольцами толщиной 0,5см.Морковь режем крупной соломкой, лук широкими кольцами. На сковороде обжариваем в масле до золотистого цвета, добавляем немного воды и оставляем томиться под крышкой до готовности. Режем зелень (укроп, петрушку, базилик) и добавляем к овощами. Заправляем соусом и уксусом, присаливаем, добавляем нарезанные кальмары, перемешиваем и оставляем под крышкой 2 минуты. Подаем на стол в горячем виде.