Кроме физик-химий есть еще русские, литературы, истории и географии. Вряд ли ваша подруга прям все предметы может детям на уровне дать. Хотя, конечно, от ребенка зависит. Но хорошо учаащийся ребенок к концу средней школы уже явно должен по большинству предметов больше родителя знать. Семейное обучение - это скорее для детей с особенностями, которые в классе усваивают плохо.