Шератон - городские? Шератон Маспаломас, Шератон Фуертевентура, Шератон был нынешний Сант Рафаэль на Кипре, Шератон Сесме - как раз обсуждаемая здесь Турция... У Шератон есть сеть Sheraton Resorts, больше 80 отелей. Уровень отелей в разных странах разный. В Праге действительно есть хорошие трешки. Завтрак да, ну, не советской столовки, но скромный континентальный. Уровень цен и расположение, опять же, абсолютно разные. Есть очаровательнейшие отели-бутики 2-3, а то и совсем без "звезд", просто пансионы на две-три комнаты в средневековых домиках. Ваше опеределение отдыха понравилось  Море летом в Европе выйдет чуть дороже, но в тысячу тоже запросто уложиться. Кстати, Sheraton Fuerteventura Golf and Spa 5*, на первой линии пляжа, в июне 630 евро/8 дней.