Может уже неактуально, но моя вечеринка навеянная итальянскими мотивами:- аперитив: брускетта = цельнозерновой багет, который надо ещё допекать, я режу наискосок, в электрогриле зажариваю ломтики, мажу песто, кусочек маринованного артишока из банки, те, что антипасти, и половинка вяленого черри-помидора. Очень вкусно, это уже испровованно.- холодная закуска: вителло тонато- горячая закуска: жареный на гриле халуми. Я знаю, что греческое, но вкусно и надо перебить мясо двух блюд. На каждую тарелку пару ломтиков жареного сыра, и большая ложка салата: редис, огурец, соус греческий йогрут "тацики" из сухой смеси приправ делаю. Вкусно. - горячее: бараньи стейки и рисотто "примавера". - дессерт: сабайон с шариком ванильного мороженного и фруктами.Я понимаю, что не совсем итальянское, но времени будет в обрез. И экспериментировать времени точно не будет. Всё надо будет готовить на глазах у изумлённой публики. Поэтому всё буду заготавливать по возможности. Пить будем проссеко, белое сухое и красное сухое - оба итальянские. Ну и потом есть ещё сыры и Вино Санто.Порции микроскопические.