Я - репетитор, и за пропущенные занятия денег не беру. Вообще идея интересная, но она должна работать и в обратную сторону. То есть если ученик отменяет занятие менее чем за 5 часов - он его оплачивает. Но тогда и преподаватель, предупредивший об отмене занятия менее чем за 5 часов (пробки, плохо себя почувствовал и т.д.) следующее занятие для ученика проводит бесплатно.      Однако частые отмены, тем более в последний момент, скорее исключение чем практика. И со стороны ученика и со стороны педагога.