Сама прифигела.  З.Ы. но я  час-полтора чисто на подготовку брала  время, которое блюдо проведетв духовке (или мультиварке) я в расчет никогда не беру, бо оно не затратное  гусь - круто, давно не ела, я больше по утке. И гуся приличного давно в продаже не видела, последний раз  в деревне у соседей покупала года 4 назад. Хорош был.