Ну...э... в лесу растет у нас на Дальнем Востоке  Вот его молодые побеги собирают (см 20-30) и либо свежими готовят, либо засаливают крупной солью и он так долго очень хранится.Я готовлю папоротник со свининой, луком, немного соевого соуса туда и чесночка  Ням! С детства люблю.Мы когда жили в Москве 10 лет - я без папоротника прям страдала, больше чем без нормальной красной икры ))) всех родственников и друзей просила мне его везти ))))Кстати корейцы тоже вкусно папоротник делают! Но, это тоже наверное наша дальневосточная фишка ))) корейские салаты 20-30 видов - из всего! Как я их люблю )))