Морозьте на здоровье  ничего с ним не случится.У меня свекровь работает на заводе и им за вредность молоко дают, а она все не выпивает и хранит его в морозилке. Потом из него что хотите делайте. Хоть так пить, каши варить или в выпечку добавлять.Главное молоко разлейте в пищевые пакеты по порциям определенным, так будет легче его потом использовать.