в таких квартирах делают двушку по другой схеме. вторую комнату, вполне себе с окном, делают на месте кухни. кухню переносят в прихожую. это абсолютно законный вариант, только в прихожие и можно выносить кухни. правда, если в доме газ, скорее всего придется отказаться от газовой плиты в пользу электрической, и то не факт, надо смотреть планировку. зону прихожей смещают обычно в дальнюю от окна часть комнаты. это 99% будет лучше чем кротовая нора, которой является трехкомнатный микро хрущ. будут хотя бы нормальные потолки и окна. автор может сюда прямо кинуть планировку своей однушки, я ей покажу как можно сделать. я когда-то давно, будучи студенткой архитектурного института, подрабатывала такими "бирюлевскими ремонтами", так что знаю, о чем говорю. почти нет планировок, которые нельзя вписать в такую схему.