такие овощи можно сделать накануне,ехто даже лучше,тогда они пропитаются и будут еще ароматнее.Я делаю всегда свечера,складываю перед сном в емкость,ставлю в холодильник и на следующий день на стол,пользуется большим успехом!к чаю могу предложить печенье а-ля хворост,у меня в паспорте если что есть,тоже можете накануне сделать,на следующий день такое же вкусное,проверено уже.еще я бы сделала 3-4 салата,рядом салатнички или тарелки,кому надо,тот себе положит,можете сделать картофель запеченый со специями в духовке,тоже идет на ура,ехто я взяла для себя на заметку,когда сама бывала на фуршете,и салаты там были,и такой вот картофель,даже холодный он вкусный.