О, это тефтели оказывается! У нас в семье никогда их не готовили, только котлеты, по-этому про ежики наверное не знаю . Теперь живу на западе, тут котлеты тоже несколько другие - мясо на косточке, а не из фарша, как у нас  (http://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/cotelettes_de_porc_nagano_sauce_ponzu/ ) Все это очень любопытно. А дач у нас никогда не было, все сорта мне совершенно ни о чем не говорят вообще, в разговорной речи лесная ягода называлась земляникой, а садовая клубникой (так на рынке говорили и родня, имеющая дачи).