недавно отличный у меня получился суп с чечевицей и шпинатом. делала на мясном бульоне, но и на курином будет ок. в горячий бульон закидываю чечевицу, до полуготовности, потом картошку мелкими кубиками, потом нарезанный шпинат и натертую на крупной терке морковь. все. по желанию можно еще в конце добавить зелень.