Я думаю, что Вам нет смысла морочиться с восстановлением диплома. Вы же не собираетесь искать работу по специальности, да и, думаю, что за 10 лет даже то, что вложили в интституте уже улетучилось Да и СНГовый диплом - сомнительный старт. Делайте резюме попроще, именно для той работы, которая у Вас в реальных перспективах. Я бы, например, написала, что бакалавр. Диплом в конторах на простые специальности, как правила, не спрашивают. Если уж спросят - то скажите, как есть, - и еще: что не можете рисковать жизнью восстанавливать диплом, так как на Украине сейчас военное положение и тп. В Вашем случае главное произвести нормальное впечатление на работодателя. В магазин точно не потребуют приносить диплом