я посмотрела,вы в лондоне живете,я могу только на немецком показать http://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss/278-4318275-6130025?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&url=search-alias%3Daps&field-keywords=Sahnesteif может у вас что-то подобное есть.Попробуйте и без них,должно держаться,просто я добавляю в торты,тогда сливки точно будут держаться.