Тут авторы статьи лукавят, т.к. все зависит от выставленной мощности нагрева, если врубить на максимум, пригорит. Но как-то давно читала, что этот процесс лимитирован, вроде, при достижении определенной степени нагрева плита сама выключается, поэтому до углей сгореть не должно.