У меня было полторы упаковки теста, то есть три пласта по 250 гр. Из каждого пласта получилось два коржа, итого шесть. Раскатывала один пласт, вырезала круг. Из обрезков раскатывала еще один пласт, вырезала круг. Обрезки рядом на противень. Крем из четырех яиц, три стакана молока. Так что пропорции для вашего количества теста можете посчитать сами. Да, нюанс. Выше посоветовали раскатывать еще холодное тесто. Я так не рекомендую делать. Первая пластина такого теста в духовке "сбежалась", то есть размер круга прилично уменьшился от первоначального.