Сегодня опять пробовала печь пирог. Рецепт тот же, только дрожжи положила доктор Эткер. Тесто подошло отлично.В духовке выпекала при 200 градусах 25 минут мясной, через 10 минут пирог опять был дубовый , но когда достала и смазала сливочным маслом, то тесто стало мягкое. Может так и должно быть?