А что должно быть? Народу по фиг. Имхо, картошки и иже с ней побольше посадит весной, запасов побольше сделает осенью. Ничего такого сложного. Народ привык к такой жизни. Впрочем, большинство так жило и до всяких-разных санкций и роста курсов валют.