Посоветуйте, пожалуйста, как лучше приготовить жаренную капусту кусочками? Если я правильно понимаю, её режут на сегменты, немного отваривают в воде или пароварке и потом либо в кляре, либо в панировке жарят. А можно в муке обвалять (не люблю толстую панировку)? Есть два качанчика дачной капусты, и хочется съесть её ненашинкованной. Пожалуйста, дайте рекомендации, чтобы не запороть продукт).