Между Турцией и Россией отсутствует двухстороннее соглашение .Поэтому завещание, составленное в России, не даёт никаких преимуществ, так как закон о наследовании в этих двух странах отличается друг от друга и свидетельство о наследовании, выданное Российскими органами не признаётся Турецкой стороной.    Поэтому  завещание можно составить в любой стране,подписавшей Гаагскую конвенцию.Дешевле у турецкого нотариуса  , включая услуги переводчика...около 900 лир.   Для этого надо :загранпаспорт, 3 фотографии, имена, фамилии и даты рождения наследников, а также обязательно присутствие двух свидетелей ( за исключением однофамильцев с составителем завещания).   Право подачи документов для вступления в права наследования в Турции не ограничено по времени.