Смотря кем Вы себя видите в этом бизнесе - экспертная оценка, дилерство, галерейное дело, PR в области искусства и антиквариата? Здесь и экономические науки пригодятся, и менеджмент в профильной сфере, и паблик рилейшенз. База у Вас уже есть. В принципе, при активной позиции у вас уже образования достаточно. Теперь главное опыт, знакомства, тусовка и насмотренность. Удачи!