Пока младшая не в состоянии за себя постоять, должны защищать ВЫ. Если слова не помогают, значит ставьте в угол, не помогают давайте в ответ старшей. Она должна знать, что бить младшую она не имеет права и за это будет жестко наказана. Только так, на мой взгляд. Иначе это попустительство.