Пишу))) 5 яиц, 1 ст.ложка муки, 50 гр. твердого сыра, по 100 гр. укропа и петрушки. Взбить яйца венчиком, добавить муку, зелень(мелко порезанную), мелко потертый твердый сыр, соль и перец по вкусу. Застилаем противень бумагой для выпекания и выливаем полученную массу тонким слоем. ВЫпекать в духовке 200 градусов 10 минут.Достаем, остужаем, перекладываем на пищевую пленку, смазываем маскарпоне 200гр., сверху соленая семга примерно 250 гр. немного поливаем лимонным соком и сворачиваем в рулет. Убираем в холодильник не менее чем на 2 часа. Потом нарезаем ломтиками. ВСЕ!