всего понемногу: красной рыбы, оливок, маслин, маленьких помидорок, круто свареных яиц, различной колбасы и сыра, белого и красного винограда, копчёной куриной грудки и/или селёдки, всё мелко нарезать, в различных комбинациах нанизать на зубочистки и подать с соусами и крекерами.