Порядок наводить должны люди которые должны.  За порядок в подотчетном учреждении отвечает ДО.  Задача клиентов - вовремя просигнализировать.Если в магазине вам продают протухший продукт - вы идете выяснять всю цепочку поставок магазина или просто требуете жалобную книгу?