Покупали японские металлические и керамические (из Гонконга). В сравнении - керамические лучше (кроме овощечистки - дурацкая какая-то оказалась). Ручка и полотно ножа - черные, если это важно. У меня набор из 4х ножей разного размера.http://www.ebay.com/itm/Ultra-Sharp-Ceramics-Knife-Set-3-4-5-6-Peeler-Kitchen-Pottery-Parer-Black-/271089456427?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item3f1e30d52b