Вот! Вам на о.Ольхон! Там именно так. Есть с удобствами усадьбы, а больше и чаще экотуризм летом, палатки, бараки деревянные, туалеты на улице, вода привозная, нет дорог, асфальта, супер-люди , прозы и омуль..ну и красавец-Байкал во всей красе.