Эти курсы пригодятся только тем, кто вино коллекционирует. То есть купить вино какого-нибудь хорошего года и выстаивать его в течение нескольких лет. Если просто хотите разбироваться в обычных недорогих винах, то можно и по книге или в инете найти инфо. И практика ежедневная.