На практике многие и налоги не платят (вот и автор туда же хочет). Не думаю, что клиента (точнее опеку) устроит распечатаная на принтере квитанция перевода с карты на карту. Нужна будет всё таки платёжка. В принципе, думаю, подойдёт и перевод на лицевой счёт. Специалисты могут оказывать услуги и не будучи ИП, так что маловероятно, что банк придерётся к назначнию платежа "За консультацию психолога".