Грязная пенка только в кастрюле на плите бывает, но в основном готовлю на грудке куриной.P.S: Если так боитесь испортить бульон - ставьте мясо в воде на 10 минут на программу "варка на пару", потом всё сливаете, промываете. Потом по стандартной схеме- всё закинул и вариться в МВ без вашего участия . В любом случае будет намного быстрее и легче готовить, чем на плите!