делала на программе "куриный суп"в кастрюле делаю так - в кипящую воду закидываю фарш и картошкув сковороде с немножко водичкой тушу лук и морковь, потом выключаю и добавляю немного растительного масладобавляю капусту, лаврушку, перец, сольминут через 10 тушилку и выключаю.