ты мне рассказываешь?)))я спец по колбасам из оленины, конины и проч. халяльсыровяленная, копченая, полукопченая и варено-копченая - естьнапример, очень приличный говяжий сервелат "Байрам"но вот вареной - не-ту(((ну не класть же кызы или копченую "Полярную" из оленины в оливье