Результат вкуснее. Потому что все свежее-просеянное (я еще дрожжи свежие только использую). Тоже много раз пыталась купить эти смеси, фигня получается а-ля пластмассовый хлеб из магазина. Так там еще улучшители всякие добавляют, зачем, спрашивается, они в домашнем хлебе. Дешевле готовую булку купить.