ИМХО:капрезе, руккола с креветками, брускетыпаста с морепродуктами и лососем в сливочном соусе/ или паста с песто и вялеными томатами(лично я бы сделала лучше паелью с морепродуктми, но наверное это уже не по-итальянски, а по-испански овощи на гриле с травкамипана-котта или лимонные тарталеткивино, оливки, пармская ветчина