почему это? В советское время какой крем был в корзиночках? Белковый! Что-то никто не оплевался.http://www.edimdoma.ru/retsepty/48683-nazad-v-sssr-pirozhnye-korzinochkiКрем белковый заварной: 4 белка лимонная кислота Сироп: 1,5 стакана сахара 5-7 ложек воды