Ань, я сказала, что жиры я убрала по-максимуму. Это значит, что убрала тугоплавкие, рафинированные и так отсутствовали. Я не добавляю масла при готовке вообще. Жир с мяса срезаю видимый. Товарищ употребляет сливочное масло и оливковое. Это более, чем достаточно, если прибавить еще жир, котрый содержится в мясе, даже если срезали видимый.