думаю так: если ставят вдоль стены или даже в угол и отодвигают только когда садятся - удобнее квадрат\прямоугольник, а если стоит как у меня был у окна и по трем сторонам стулья стационарно, при этом все время движуха вокруг стола, дети в наличии - мне было уютнее с круглым.а что на тот что на другой если стол маленькие - ставятся только тарелки. все остальное (хлеб там порезать, еще что-то) - на рабочей поверхности или на подоконнике.