практически каждый год бываю в Турции в последнюю неделю мая (числа с 23-24) - были в это время в Мармарисе, Текирове, Кемере, Фетхие. Нигде не было воды прохладнее 22 градусов (и выше 24). Правда, и жары больше 30 градусов - тоже не было. Обожаю это время в Турции!