я тут нашла сайт где рассказывается на каких маслах лучше готовить. Напишу может кому тут интерессно будет.Самое лучшее Кукурузное масло. Можо на высокои температуре и на низкой. Если нерафинированное - то имеет силнее вкус кукурузы.Рисовое масло - одно из полезных масел, можо при высокой температуре. Рапсовое масло лучше как добавление к другому растительному маслу. Сафлоровое масло тоже лучше как к добавлению к растительному оил. Исползовать можо при высокой температуре и как к холодным блюдам.Масло из виноградных косточек  для разной жарки.Арахисовое масло тоже для жарки. Рефинированное арахисовое масло самое лучшее масло для силного зажаривания. Не рафинированное для холодных блюд.Эти масла относятся к нейтралным маслам.