Не застыл один слой в торте-желе, пришлось переделывать  Но хорошо, что он был первым, растопила заново, добавила желатина, тогда застыл нормально. Других неудач не было.А, еще забыла купить сливочное масло для бутеров с икрой. Вышла из положения- взбила 35%-ные сливки в масло, никто и не заметил замены  отличное масло получилось )))