Уже несколько лет пользуюсь такой сковородой.Она мне очень нравится, запекаю в ней рыбу, овощи , мясо. Не хочется иногда раскочегаривать духовку из-за небольших объёмов. И не обязательно в поддон наливать воду, я готовлю уже давно вообще не наливая её. А тот кто недоволен этой сковородой- это тот , кто не научился правильно ею пользоваться.