Курице\утке, думаю, без проблем. Вот, барана или свинью зарезать сложнее.Мой брат живет на Украине - городской житель - в этом году все деньги вложил в деревенский дом, развел гусей, распахал пару гектар. Голод не тетка. Мы тоже в 90-е картошку выращивали гектарами, чтобы выжить.