В мае, сентябре и октябре дети учатся, а я плотно работаю. В июне работаю не плотно, но иногда работу посещаю, т.е. совсем уехать не могу. Остается июль и август. Никуда кроме дачи не ездить я не согласна, да и дети тоже. Вот и посчитайте, сколько времени на дачу остается. Мясо в деревне купить, конечно, можно. Половинку туши так, ну или четверть. Потом порубить его топориком, разложить по мешочкам и в морозилку. Опять же, в городе я покупаю кусок мякоти без костей грамм на 600-700 на раз, а там мне свекровь выдает замерзший кусманище с костями. Как от него отпилить-то непонятно. И что с ним делать тоже. С молоком там фигово. Пара проверенных коров (он непроверенных я молоко не стану детям давать), да и то, то у одной не доильный сезон, то у другой.