Девочки, кто нибудь стряпал этот торт? я сегодня пыталась изобразить по инструкции  http://www.youtube.com/watch?v=jH6yrf_fF6cК сожалению что то не получилось, когда изьяла, корж из духовки и вытряхнула его на решетку поняла что он очень нежный, не держит форму.Думала подсохнет, но нет, все равно он какой то хрупкий, так и ели его без крема.По правде говоря я не нашла в магазине баттермилк (пахту), использовала кефир вместо.И масло пока взбивала с сахаром, растаяло.Чем можно заменить пахту? читала что лимонный сок добавить в молоко можно, но подумала раз кислое нужно, возьму я просто кефир...Кто нибудь из местных стряпал его удачно?