да, разумнее именно так Если вы захотите отдельно поменять ванну, но оставить плитку, то не имеет никакого значения была она за ванной или нет Потому как товарный будет не тот, а значит смысла никакого нет лепить ее за ванну. И если плитка стоит  на ванной, то и гидроизоляция проже, да и менять отдельно плитку, не трогая ванну, так тоже будет проще.