пишите 2 жалобы: 1 - в управляющую компанию, 2 - в Мосжилинспекцию своего округа. Обе организации должны проверить указанные Вами обстоятельства и проблемы. Если что-то действительно нарушено, то оштрафуют хозяйку квартиры и обяжут вернуть все в первоначальное состояние даже через суд. Но это процесс долгий и не одного месяца.