Ну на записи может что-то криво пойти, все мы люди. Я как-то наблюдала черно-коричневое нечто, болтающееся у нее после запекания какого-то мяса в рукаве. Ну сгорело, с кем не бывает. Но в книгу рецептов засовывать несколько кривых - это просто неуважение к зрителю-читателю