В части оформления при верстке не соглашусь с Вами (правда, повторюсь, что я не в издательстве работаю, но услугами типографий мы пользуемся, поэтому готовим тексты к печати соответствующим образом). Проще всего объяснить человеку такие вещи, как "висячки, одинокий предлог в конце строки, тире в начале". А вот обучить хотя бы Розенталем пользоваться уже сложнее.