Добрый день!Специалисты в области домашнего шоколадоделания поделитесь рецептом, пожалуйста. У нас на полках в магазинах практически пропал нормальный шоколад... решила сделать сама, вот только технологии приготовления и пропорции не знаю. Обожаем горький шоколад, 80% какао... Закупила- какао-порошок, какао-масло, тертые какао-бобы, патоку и лецитин...  Заранее благодарю...