У меня разные любимые рецепты, из нескольких кухонь.  Из итальянской, разные пасты, спагетти, лазанья, из мексиканской чили, тако и буррито не очень, если найду нормальные лепешки, сделаю, а коммерчиские мне не нравятся.  Из японской кухни, делаю яки собу, мисо суп, суши- сашими, карри японское. И очень нежно люблю и готовлю русскую кухню, с супами борщами на крепком мясном бульёне, делаю домашние котлеты, пельмени, пеку хлеб по русским советским рецептам, делаю квашеную капусту, пеку пироги и всякие рогалики.  Пеку вообще очень много, не только русские но и американские рецепты, но если делаю амерские дессерты, сахар сокращаю ровно в два раза, а то и больше, уж очень они сладкие, кмк.