Понятно, спасибо. Вообще во всех рецептах я заметила ее делают 50 на 50 с пшеничной или другой. Я как-то замутила с ней одной кекс - кхм, не пошло, не вкусно. У чадейки все рецепты с этой мукой с добавлением еще пшеничной, но я и по чадейке готовила - у нее всегда балланс неплохой - но опять же не пошло на фоне общих восторгов. Вот думаю, что же я делаю не так, ибо сама мука мне нравится, а результат чаще разочаровывает. Вот хотелось бы хорошего рецепта, но видимо, не видать)