Я очень люблю крупы с овощами... Готовлю рис с морковкой, луком, болгарским перцем (делаю зажарку и добавляю за 10 минут до конца готовности риса). Гречку с луком и грибами. Принцип один - добавить порезанные и обжаренные соломкой овощи в варящуюсю(?) крупу. Очень вкусно булгур с овощами. Про подливки не подскажу, мне и без них вкусно.