Можно я здесь спрошу, чтоб не плодить темы?Не получается закатать у меня икру из кабачков. Делаю по всем известному тут рецепту. Через несколько дней крышка вспучивается. Но я не добавляю уксус. В третий раз уже банки с икрой в духовке стерилизовала и все равно одна банка взорвалась. Другие пока стоят, но чую и их ждет такая же участь.Есть какие-то секреты? Что я делаю не так. Так обидно.