на дно горшочка кладу кусочек сливочного масла, мясо говядину обычно нарезанное кусочками, но не очень мелкими, лук полукольцами, томаты полукольцами, картофель на 4 части и все заливаю соусом: сметана+соль+перец+хмели-сунели. сверху можно потереть сыр. вообще можно добавлять любые овощи и соус разный делать