Нормально начинать с грамматики.Я в 1989 как с неё и начинала.С разговоров можно начинать, когда ты в иноговорящую среду погружен. И учишь как родной.А когда учишь как иностранный, нормальная методика -  миллионы людей так и учат и будут учить.