ну с островом можно покрутить - и ширину и длину и места посадочные. все-таки ваше осн.место, где будете сидеть - столовая. и да. у окна ей быть лучше.просто стол на кухне не спасет вас. вам все равно нужно будет место, где не только вы, но и гости смогли бы посидеть с вами за столом.поэтому в вашей квартире четко разделите - кухонную и столовую зону, не мешайте все в кучу