Не очень шумная, может, чуть шумнее соковыжималки. Кости шумно перемалывает, но мы их редко туда кидаем.У меня дети тоже любознательные, но тут как розеткой или ножом - нельзя и все. Мы пневмокнопку на столешницу именно из-за детей не стали устанавливать - от какой-нибудь нелепой череды случайностей. Сделали рядом с раковиной обычный выключатель, там же, где розетки для кухонных электроприборов. Мне удобно: протянула руку и включила. А дети нечаянно не нажмут.Ножа в чаше измельчителя нет, там железная тёрка, как у соковыжималок.