Из одного шпината тоже дрянь будет. Без прочих компонентов. А вот польза меня не интересует. Хотя салат очень люблю. И растет у меня его много разных сортов. Но в голову не придет варить суп только для того, чтобы он не пропал А уж задавать такие вопросы и подавно.