Не нужно кидать дезу! Шалот - один из самых сладких, ароматных, мягких и сахаросодержащих (для карамелизации)сортов лука. Он любим французами именно за мягкость и сладость вкуса. здесь личные вкусовые ИМХО неприемлемы. Не нужно никого сбивать с толку. Если кому-то не понравилось или показалось (ппп через плечо чур меня), то нужно развивать вкус, а не делать вброс ненужной инфы.Ведь честно написали, что кроме репчатого лука не знакомы ни с белым салатным, ни с красным крымским и т.п. ТАКАЯ девственность вкуса предполагает хотя бы умеренность в высказываниях)))