В молоко, думаю, поступает быстро, но т.к. старший аллергик, могу сказать, что иногда трудно вычислить аллерген, потому что после поступления в организм реакция может наступить сразу, а может на следующий день, например. Есть еще такая штука - съел предположим что-то, реакции нет, потом еще и еще, оно как бы накапливается и "выстреливает" в какой-то момент. Про то, что может накапливаться, я не сама придумала , если че.