Вы что за специалист такой?Вы о диетах много знаете? Белок -- энергия???От белков вы поправляетесь?, сядьте и почитайте книжки.Углеводы через две реакции становятся жирами, вот почему люди от сладкого толстеют.Не спорю фрукты нужны в них клетчатка и большой запас жидкости столь необходимый кишечнику. Почти в любом овоще и фрукте больше всего содержится клетчатки и жидкости, а уж потом углеводы. Поэтому если есть на морковь быстро сбросишь вес, но вот с геркулеса вес не сбросишь!Про почки вы правы, но здесь другой метод надо больше пить чистой не газированной воды!А белок нужен особенно детям для ИММУНИТЕТА!