Народ, а чем агар агар лучше желатина? Я никогда не пользовалась агаром,  просто даже не задумывалась о нем.  От него другая консистенция, другой вкус или что? Я без наезда, может упускаю что-то? У желатина без добавок мне не нравится запах. Но когда уже смешаю его со всем остальным , запах уходит и привкуса нет. А у агара?