Даже не смотря на твой Афигенный юмор ,отвечу)))))))Про именно сырные соусы я не знаю,но соусы у них вкусные.В основном это меланж оливкового масла,дижонской горчицы ,бальзамического уксуса, а там уж голь на выдумкуДичь, говоришь - да ,очень вкусно.Кабанятинка,оленятинка и т.п. Это единственный вид мяса, который они едят в хорошо приготовленном виде.Мясо очень вкусное.Стейки ,антрекоты,рОбрышки барашка и т.д. И конечно знаменитые таратары.Очень вкусно,но я никогда не решалась сьесть ето блюдо до конца.Ведь сырое мясо.Про сыры не буду,про них все всё знаютИ еще я люблю улиток и обажаю устрицы