Скумбрия под маринадомнесколько забытый, но такой вкуснющий!!!http://new-recipes.ru/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ryby/skumbriya-v-tomate.htmlТолько мой любимый папа делал так. До момента "И доливаем в сковороду воды на 1,5 – 2 см. Можно посыпать приправами. Накрываем крышкой и..." все по плану.А дальше. На 3-4 часа в духовку. Только кастрюлька должна быть без пластика. Или м. делать в стеклянной форме.Вот после этого все кости будет мягкие, как в консервах. А запах..а вкус... ням! За уши не оттащить!