Ну не так чтоб прям долго-долго, конечно. Но всё вкупе: помыл перцы, сделал фарш, набил им перцы (не две же штуки, на троих взрослых+ребенок), сделал соус,  потушил - это довольно хлопотно и не быстро ни разу. Учитывая, что автор пришла с работы. На месте свекрови я бы приготовила это к приходу детей с работы Сидеть и ждать когда придут и меня накормят - это как-то странно