Цель-то какая? Буквы выучить (зачем?) или научить читать?Если второе, то  моим детям на первых порах было достаточно 1 разворота за присест, потом - по страничке. И не каждый день.А Вы смотрите по своему ребёнку, чтобы не уставал, не терял интерес. Где-то можно остановиться, если плавает. В самом букваре Жуковой есть рекомендации для родителей.