Простите, плиз, а на чем основано Ваше утверждение о противопоказании всех АБ при сальмонеллезе?Вспоминая курс микробиологии ... сальмонеллы это бактерии, к тому же грамотрицательные анаэробы ...Патогенность обусловлена эндотоксином, который выделяется при гибели палочки.Возможно, фаги, адсорбенты и пробиотики более интересный способ борьбы, но почему же противопоказаны АБ ... тем более бактериостатики?Что мешает сделать посев на чувствительность конкретного штамма к АБ?Второй момент, в пользу АБ, при сальмонеллезе бывает бактериемия, и вот уж тут без мощных АБ ну просто не выжить ...Предполагаю, что Вы против АБ из-за развития устойчивых штаммов и удлинения носительства ... но хотелось бы конкретики  относительно Вашей категоричности  Ссылки на "почитать" приветствуются.Можно в ЛС .. что бы тут не разжигать страсти