Я поскребла по сусекам и нашла кулинарную книжку 1959г. Память о бабушке.Так вот, там я крем шарлотт и нашла. А вот в нете - только в русской версии. Неужели этот крем, как и многие другие вещи с иностранными названиями известны только в ру-нете?