Угу. А если двинуть в какой-нибудь малопроходимый продуктовый магаз и там порыться, то запросто уже готовое будет, т.к. обычно в таких местах голубой сыр хранят... не очень, и он прям... роскошным в смысле пелесени становится. Продавцы считают, что плесень плесенью не испортишь, потому и не следят.