1. у меня есть форма стеклянная, как для низкого кекса - в этом я пеку шарлотку и другие пироги, а также коржи круглые выпекаю.И есть форма для маффин - недорогая, тефлоновая. На 12 штук. Мне нравится - быстро выпекать и легко мытьБыла тефлоновая разъемная, но погнули при переезде, стала протекать.Есть формочки для вырезания пластиковые - самые дешевые, белорусские. Остальное на противне. Мне хватает.Мечтаю о форме с дыркой, но что-то руки не дойдут купить. И еще хочу найти форму типа орешницы или белочек/грибочков, но для духовки, т.к. плита керамика, обычную форму не поставишь, поверхность жалко. А электро - или дорого, или совсем не то.Думаю, многое покупать не нужно. 2-3 формы вполне хватит. Можно вообще одноразовые попробовать, вдруг не понравятся.