я ни майонез ни кетчуп не ем. так что сметана+помидоры. или томатный сок. или уж паста томатная разведённая. ну и специи туда. яйцо хорошо скрепляет, на счёт крахмала я не подумала даже. да, на маленькую 2 листа, не больше. у меня мультя большая