Тань, да вообще чем проще- тем лучше. куриное мяско посолила-поперчила-лимоным соком залила и на деревянные шпажки и на гриль. рыбу в фольгу тоже самое. можно рыбу прямо на гриль, но она прилипает- мне не нра..а я больше всего люблю овощи на гриле- перец, цукини, баклажаны, помидоры. все свежее, немаринованное. перец зеленый прям целиком кладешь и ворочаешь (но он долго печется), цукини и баклажаны режешь ломтиками, помидоры тоже целиком. солить можно сразу, а можно потом. с мясом я не очень дружу- у меня муж всегда маринует. знаю что свинина или ягненок на ребрышках всегда хорошо идет