в цветном все достататочно давно поменялось - руководство и вся кондитерка. Они вроде бы возрождатся, но я пока подожду результатов. На мой взгляд сейчас две хороших кондитерских витрины - кофемания (как обычно в последние годы) и в чайковский. Чем хню тут писать лучше бы написали свои злачные места. Схожу туда и может включу в свой список вкусных мест. Или кроме шоколадницы и кофехауса ничего лучше не видали?  Вы конкретно пишите что в описанных мною местах не так, тогда и разговор завяжется.