В том-то и фишка, что наверное ты это написала автоматически, не придавая значения, а попало мне прямо в сердце! Да, я пошла тоже на гуголь про оливье смотреть, там сто разных рецептов, но пинцип ясен. Смущает майонез, я его терпеть не могу. наверное можно заменить так называемым, облегченным майонезомЮ у нас он называется соус для зеленых салатов, почти жидкий, белого цвета. Так получается практически то же, что я описывала как начинку для моих авокадо( только там креветки вареные вместо  курицы)