а вдруг не получают в том объёме, который предполагается работнику сферы услуг? Вы точно в  курсе? Мои учителя были дебилами - они не принимали подарков ни в каком виде. Мне официантова улыбка до жопы - мне важны его расторопность, грамотность и незаметность в обслуживании.  Официант, кстати, тоже может жопу оторвать от стула и пойти за определённым видом спиртного в мазагин, если такое значится в меню, но отсутствует. Вы часто такое видели? Вам ответят по меню, чего нет, а что есть, и на этом всё закончится.