Автор, у меня няня примерно на таких же условиях труда, как и у вас. Зп чуть выше, но не существенно 35 тыс., тоже двое детей, Москва. В поездки я оговаривала отдельно, сразу проезд-проживание-питание за мой счет, остальные хотелки или нужды за ее. Просто в след. раз поговорите заранее,  у няни часто теряется грань работодатель- наемный сотрудник и она считает что вы подружка-подружка, а она вам просто помогает по доброте душевной.Про зп нянь в 80-100 тыс. это фантазии нянь, наша няня послушав разговоры во дворе о крутых зп пыталась найти, и вернулась обратно, взяла потому, что дети к ней привыкли. Наша няня москвичка, не приезжая, теперь фильтрует эти разговоры. Это нормальная зп для няни. Я сама поспрашивала у соседей кто и сколько платит от 20 до 35 тыс., причем 35 это верхний порог и т.к. няни проживают в домах работодателя(у нас частный сектор) то работают они не до 18, а пока дети не лягут спать, и отпуска никто не оплачивает.