Перчики от masssaНам потребуется:2л воды, 2 ст.л. соли, 1 стак. сахара, 1/2 стак подсол. масла, 3 ст.л. уксуса (25%)Перец подготовить,вырезать сердцевину и порезать на 4 части,получатся дольки.В кастрюлю положить перцы,залить водой,добавить соль,раст. масло,сахар,уксус.Довести до кипения и варить 10-15 минут.Разложить по банкам в горячем виде и выдержать в "шубе" 1-2ч.Вкусными получаются красные и желтые перцы.Зеленые брать не рекомендую.На вкус перчики получаются сладковатые.Если вы не любите сладкие овощи,то либо уменьшить количество сахара,либо вовсе не готовить