Ну, липецкая мраморная испортилась что-то, на мой взгляд, да и подорожала. В самом начале брала их стейки, оч не плохо получалось. А сейчас я лучше свежую вырезку возьму у проверенных мясников на рынке. Еще мне тут аргентинскую говядину хвалили мороженную с контролируемым качеством. Но не пробовала пока.