Катюша,можно и на трех,не обязательно для блинов.Я пеку на 1.чугунной,еще маминой 2. с тефлоновым покрытием 3. сегодня опробовала с керамопокрытием-исчо лучше,масла налила чуть только для первого блина,в тесто масла не лила изначально,т.е.почти диета!(сама себя уговариваю)