на мой (тоже непрофессиональный) взгляд - поведение мужа автора - это как раз поведение алкоголика, который пытается сам себе запретить. Как только он срывается - напивается в усмерть. Незнание меры - ну это когда человек выпил лишнего, отравился, извините обнялся с белым другом и спать лег. А тут же совсем другое. КАК нужно нажраться, чтобы все естественные отправления делать в постели, наутро не помнить ничего, да еще не чувствовать за собой никакой вины. Не помнить, что он творил в таком состоянии! У меня есть один дальний знакомый, который раз в год меняет почти все документы, потому что нажирается так, что теряет все. И поведение такое... Характерное.