+1, а еще очень вкусно даже холодной такую начинку: яблоки очистить от кожуры, покромсать на небольшие ломтики... на сковороде растопить изрядный кусок сливочного масла и потомить там яблочные кусочки недолго, чтобы не размякли, добавить по вкусу ванильный сахар и корицу... со вкусом блинов сочетается отлично!