из металлических уголков сварить каркас. с трех сторон доски можно сбить, а с наружной вставлять в уголок. У нас п-образный металлический профиль. в который вставляются доски.  Сама конструкция не должна быть плотной, то есть должна иметь зазоры для проветривания. Лучше сделать два ящика. В один складывать в этом году, в другой в следующем. У нас вообще три ящика. Один в этом году, другой в следующем, третий уже земля, с него берем.