Оль, я тоже так делаю. Смазываю маслом поверхность стола и руки.  Тесто хорошее. Я люблю работать с любым дрожжевым. До мант так и не добралась.   Чего там еще вкусненького готовила?  Как у тебя с Жужкой дела, она по-прежнему плохой едок? Ты знаешь, я с со своим зайцем раньше горя не знала, а сейчас хоть вешайся, замордовал он меня. Пицца (обычая только с сыром), макароны (без соуса), блины, бекон с яйцами - это все его меню. Все остальное приходится заталкивать с криками и ором. Беляши не стал есть, сказал, что это котлета завернутая в тесто.  Овощи не ест, фрукты и ягоды - с горем пополам.