Автор, я лично ещё 10 лет назад готовить совершенно не умела. А точнее умела, конечно,  делать простые блюда и печь пироги и даже торт "рыжик"  А сейчас научилась и очень хорошо. И даже успела получить диплом кондитера между делом. К сожалению, готовлю намного лучше, чем кто-либо еще из знакомых или друзей. К сожалению,  потому как хотелось бы многому научиться, а не у кого   Тем не менее некоторые блюда готовить абсолютно не умею: а именно тушеное мясо. Вот уже миллиард раз готовила , ни фига, мне не нра результат.Совет такой: необходимо освоить на отлично 3-4 десерта, 3-4 мясных и рыбных блюда, пару салатов и супов, пиццы -пасты. Это просто. При желании от нуля можно со временем до профессионального повара дорасти.