Ну, вот как бы вы не нервничали, вы ведь вряд ли переврете то, что знаете очень хорошо. Например, я никогда не слышала, чтоб студент забыл как его зовут или в какой группе он учится, домашний адрес - телефон тоже обычно все помнят. Т.е. глубокие знания-то остаются. А если студенту задаешь какой-то, ну совсем базовый вопрос из курса, а-ля таблица умножения, а он не отвечает, то, может, конечно, он и перенервничал, но ни о каких 5 там точно речи нет.