ага...То есть последний слой "лист+мясной соус+бешамель+сыр" у Вас? Так? Звучит логично, что должно лучше пропечься...Ведь верхний лист пропитывается большим кол-вам соуса и как бы "защищен" от "высушивания"...Следующий раз так попробую.А время и температура?