самая простая, домашняя и подходящая работа по исследованиям для второклассника - это выращивание кристаллов соли. ИМХО.если есть микроскоп с функцией юсб-фото, то можно грибы посеять (плесневые). рекомендую микроскоп брейсер.еще очень просто вырастить из семён укропа сам укроп. из тыквенной семечки - росток. и даже под зиму. сам процесс проклёвывания и затем всхода фотографировать.