Манник.1 стакан манки 1ст л крахмала (кукурузного)3 ст л меда цветочного 1 натурального йогурта1 ст л масла3 желтка3 белка средних яиц  чайная ложка соды.1чл разрыхлителяпо вкусу положите любые добавки: изюм (ошпарить кипятком для мягкости), сушеная клюква (тоже размягчить кипятком), сушеная вишня, цедра цитрусовых.1.смешать: манку, разрыхлитель, крахмал.2.йогурт, желтки, мед, масло.взбить белки до крутых пиков.соединить 1 и 2, ввести взбитые белки и топпинг.форма 22-24, выстлать бумагой/смазать маслом/посыпать крошкой сухарной ( я предпочитаю масло нанести кисточкой и крошкой сухарей мелкого помола, белой)духовку нагреть. выпекать без конвекции на средней секции при  t 160*С около 30 минут, иногда 40. принцип выпекания кекса.(Элен)***Манник творожный3 яйца, 4 ст ложки меда, 250г творога  0,5-2% (протереть)1,5 стакана манки 1 ст л крахмала 200г сметаны или йогурта натурального 1 ч л разрыхлителя 2 ст ложки растительного масла на форму.соединить так же как в рецепте выше (сухое отдельно от мокрого), ввести взбитые белки после добавок (орешки, сухие ягоды, цедра, корица на ваш вкус количество) выпекать как кекс  + 160*С, средняя расстановка, можно выбрать форму кекса с дыркой.