ему нужен хороший кадровик и все. ну и понаблюдать за продажами и за поведением самих продавцов, на видных местах развесить телефоны и эл.почты на которые можно звонить/писать с жалобами. продавцов на которых жалуются, гнать вон, предварительно оштрафовав на ползарплаты.