Запеканку - это полезнее сырников. Если творог сильно сухой/крупинчатый, то размешивайте все ингредиенты с помщью hand blender http://www.good-cook.ru/tort/tort_014.shtmlhttp://www.kuharka.ru/recipes/milk/4575.html Еще хочу вот этот рецепт опроцовать, но еще де делала:http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnyj-keks-s-limonom/