я конфитюр варить буду. приторное варенье у меня никто не ест, так что почти мармелад. рецепт прост: клубника, лимон, сахару чуть и пектин(желфикс в пакете) варю 5 минут, потом добавляю крупные ягоды и еще минуты 3. срвзу в банки и закатываю