Я готовлю пироги. И бабушка в Карелии их же. Просто бруснику нужно смешивать с джемом яблочным. А вчера от нечего делать готовила с ней шарлотку, получилось обалденно. Пересыпала сахаром,немного корицы и в тесто по рецепту. Только если она у вас мороженная надо разморозить и кипятком обдать.