спаржу важно не переварить, тогда она очень вкусная! вы попробуйте еще разок приготовить! Сварить спаржу можно двумя способами – или  в пароварке (это самый наилучший  вариант) или в кастрюльке. Перед варкой связываем спаржу в пучок и погружаем его в кипящую соленую воду на 5-10 минут. Важно, чтоб спаржа была не полностью погружена в  воду, а лишь на 3/4, если верхушки попадут  в воду – то они размякнут.  Через 10 минут  спаржу вытаскиваем, обливаем холодной водой, чтоб сохранить сочный зеленый цвет и витамины, и можно подавать на стол.и соус к ней какой-нибудь сливочный или яичный...это очень вкусно.