Я очень люблю салат "Ташкент". Отварную говядину нарезать брусочками, редьку - тонкими брусками или натереть на терке (чтобы отбить запах, натертую или нарезанную редьку положить на 2-3 мин. в холодную воду и сильно отжать или положить ее в дуршлаг и промыть под холодной водой), лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, отварные яйца тоже нарезать тонкими полосочками, т.е. все компоненты должны быть нарезаны одинаково (или взять перепелиные яйца, которые не добавлять в салат, а украсить половинками уже готовый салат).Добавить соль, черный молотый перец и майонез.п.с. Вместо редьки можно взять дайкон или редиску (тоже нарезать брусочками).Еще очень простой, но по-моему мнению, вкусный салат из отварной куриной грудки (крупно нарезать), нарезанного половинками красного винограда сорта Кардинал (косточки удалить) и толченых или мелко нарезанных грецкий орехов. Соль, перец, майонез.Мой любимый салат "Паланга", правда, с кревеДками: нарезать крупными кубиками очищенное яблоко (желательно зеленое типа Гренни), банан, добавить креветки, половинки перепелиных яиц, соль,перец, майонез. На тарелку выложить конусом или горкой, по краям выложить половинки долек красного грейпфрута (очистить от пленок), не очень много.