Делаю так (очень вкусно): порезать на ломтики толщиной в 1 см и сложить в форму ; в миске смешать оливковое масло, соль, чайную ложку  базилика сухого и  выдавать дольку чеснока. Всем этим полить тыкву и в духовку на 30-35 минут при 180 гр