А еще нам можно есть нормальный, настоящий сыр! На одном из протасовских сайтов нашла вот такую инфу. Заодно узнала, что Протасов израильтянин. Далее цитата.В Израиле понятие "5% жира" означает, что в сыре 5 г жира на 100 г веса. У нас, в России на сырах частенько стоит надпись "45% жира в сухом веществе".Поясняю: если из сыра "удалить" воду, то на 100 г этого твердого остатка придется 45 г жира. В обычном сыре около 50% влажности, следовательно, жира в нем будет в 2 раза меньше - примерно 23%. Следовательно нам нужно найти сыр с 10% жирностью в сухом веществе, он то и будет 5% сыр.Без сомнений можно пить кефир, кушать творог и "сыр домашний" (зернистый или зерненный творог).Дак вот - в Ашане есть такой сыр - с 10-12% жирностью. Это была радость для меня))