И что? Это рынок. Если я могу найти услугу дешевле - пойду туда. И сострадания к сотрудникам ни разу не будет. Хозяин же с ними явно договорился, иначе они не стали бы работать. Раз работают, значит их устраивает оплата. Вас кто-то заставляет работать за копейки? Если вы хороший спец - подходите к хозяину салона и говорите о прибавке (иначе ведь вы уйдете в другое место, и половина клиентов за вами).Чаевые я могу дать в том случае, если специалист сделал, с моей точки зрения, больше, чем был должен. Например, я пришла массировать спину, а он заметил узел в руке, обратил на это мое внимание и размял его. Тогда да - это работа сверх договоренностей, дам чаевые и в следующий раз попытаюсь попасть к нему же.