ваши дети уже совершеннолетние и могут лететь куда им вздумается. Я по крайней мере уже одна путешествовала в этом возрасте, не спрашивая родителей что они думают по этому поводу. На свои деньги разумеется. Не понимаю в чём ваша проблема -  в Греции до фига дешевых отелей и аппартаментов. Но вам непременно нужно поселиться  "у кого-то"?