В конце мая - начале июня большая вероятность того, что будет уже по-настоящему жаркая летняя погода.+ к списку выше Бахчисарай, пещерные города, Никитский ботанический сад.Для ребенка будет интересна Поляна сказок и зоопарк.В большинство мест можно вообще доехать самостоятельно, купить входные билеты и осматривать, не обязательно переплачивать за организованные экскурсии.Я бы начала знакомство с Крымом с ЮБК, это все-таки классика, но вам будет далековато ехать...