Вы считаете, что ничего? Вы ошибаетесь. У меня сушеные грибы только белые. Вкус никуда не уходит. С ним всё хорошо А вот песок на зубах скрипеть не будет...Можно не отжимать, конечно, но потом все равно придется выпаривать же эту воду.