Вообще лучше всего в рисоварке/мультиварке. На заре моей юности меня кореянки учили варить рис. Круглый рис заливаете в пропорциях 1-2.5 воды закрываете плотно крышкой и ставите на максимальный огонь. Как только закипит огонь сразу уменьшить на маленький. Крышку не открывать, ничего не мешать. Когда вода перестала пузыриться подождать еще 5 мин. Выключить огонь, перемешать рис, закрыть крышку и дать постоять еще 5 мин. Никаких промываний и большого кол ва воды. Если хотите более рассыпчатый рис то надо его промыть до варки, так вы смываете клейковину, если не промывать будет более клейкий как для суши.