Кроме сигнализации, пожалуй, никак. Разве что парочку волкодавов оставлять в квартире или охранника с автоматом. Ну и конечно не оставлять дома на время отъезда украшения и деньги. Хотя, безусловно, далеко не все кражи бывают во время отъезда хозяеав... В нашем доме несколько лет назад (ну может лет 10 назад, тогда не было камер) обворовали квартиру за полтора часа. Хозяйка ушла в церковь перед каким-то праздником церковным. Вынесли дорогие шубы, украшения, деньги разумеется. Консьержка ничего не видела и ничего не помнит.