не думаю, что национальность при чем.раньше в магазинах ровно также хамили вполне русские тёти. а в дорогих магазинах (типа азбуки вкуса) сидят те же понаехавшие, но с вежливой улыбкой грят тебе "здрасьте, до свиданья, спасибо, извините" и спросят у тебя как мне удобно, будь то сдача, толщина нарезки, упаковка или еще чО.разница в менеджменте и управлении кадров. в вашем магазине руководству ПОХ, как кассир будет с вами разговаривать. ну а то как они друг другу объясняют свое хамство - дело десятое.