Сито помещаете в кастрюлю, кладете в него рыбу, на дно льете немного воды- вот вам и пароварка  Я так делала на пару, когда у меня еще никаких пароварок и в  помине не было Тоже порекомендую вам рыбу на пару, именно так делала во время диеты.