Ну вот в других странах например ,букетов с началом учебного года учителю не дарят. У нас же с советских времен, ученики, идут 1 сентября с букетами. Букет это не подарок, это цветы, просто цветы, для создания праздничного настроения. Цветы могут быть срезанные или в горшке. Все остальное, на мой взгляд лишнее. Учителям  в общей массе все равно, они привыкли. Хотите особенно выделить или выделиться , тогда есть день учителя и другие праздники, где можно и пакетик и конвертик.