Во-первых,если бывший муж вписан в свидетельство о рождении как отец и соответственно не ограничивался и не лишался в своих родительских правах в отношении данного ребенка,то не понимаю с какой стати ребенок будет признан ООиП оставшимся без попечения родителей?Если все-таки он не отец с юридической точки зрения данному ребенку, ОРП или ЛРП,то я согласен с Ogram C.S. надо оформлять предварительную опеку, но подправлю, что согласно ст.12 48 ФЗ Об опеки и попечительства предварительная опека назначается при условии предоставления лицом документа, удостоверяющего его личность, а также обследования органом опеки и попечительства условий его жизни. В любом случае вопрос о назначении предварительной опеки решается только исходя интересов ребенка и с учетом его мнения (ст. 57 СК РФ). То есть, ООиП, зная про то,что отец состоит на учете в нарко диспансере правомерно не назанчает предварительную опеку ему, а вот бабушке - ДА, но только на месяц и в исключительных случаях могут продлить еще на один месяц. По практике так и делают. Но бабушке нужно будет собирать документы на опеку,если ситуация не изменится.Чтобы лишить мать родительских прав нужно обратиться в районный суд по месту жительства матери с заявлением о ЛРП отцу или бабушке, могут и ООиП обратиться. Дальше - суд. Но прежде чем идти на такие крайние меры, нужно подумать о последствиях, и я бы сначала постарался помочь маме, подключить социальные службы прежде всего.