почему если по списку, то вымогательство?  Не хочешь не сдавай. А список например чтобы отчитываться о потраченных деньгах перед теми кто сдал.   Было бы странно собирать деньги даже не зная с кого и сколько. Но причем тут заведующая? Это же не она собирает, а родительский добровольный неофициальный орган.