Ну если пирог, то открытый на готовом слоеном тесте, например, или сами сделайте рубленое или песочное: курица+обжаренный лучок+заливка из сливок, яиц и сыра. Ну и приправы, соль по вкусу. В общем попробуйте соорудить киш. Вот только тофу я в жизни не пробовала, поэтому не знаю что будет и как.