это ж поминки. Тут не принято делать мясные либо вегетарианские блюда или там блюда итальянской кухни. Нужно традиционно, съедобно и приемлемо для большинства. А со своими тараканами сюда не ходят, какое уж тут вегетарианство, пост и диеты.