я очень люблю сырники, но делаю из обезжиренного творога (в пачке), яйцо,отруби овсяные (ст.ложка)+сахарозаменитель растворенный в воде..запекаю в аэрогриле. Сытно, вкусно,диетно и полезно  даже муж есть с удовольствием к чаю. А твои сырники вкусные-полезные,но не диетные