Нет, культура ни при чем. Алкоголиком становиться никто не хотел - все начинали культурно, умеренно, по праздникам. Третьего выбора - трезвости - ни у кого из нас как будто и не было, и это идет с детства. А зависимость такая вещь, что спасение только в трезвости. Иначе закономерная смерть (не сразу, конечно, а через все стадии). Просто скорость и предрасположенность у всех разная.