Во 2 классе у сына было 2 формата подобных работ: доклад (то, что вы назвали проектом) и презентация.Доклад оформлялся по желанию от руки или печатался на компьютере. Независимо от формы исполнения доклада ребенок сам искал информацию. Во 2 классе ему самому проанализировать тексты из инета и составить краткое сообщение было довольно сложно  (много разнообразных статей, текст обычно сложный для понимания, куча ненужных данных и т.д.), поэтому часто пользовался энциклопедиями, книгами из домашней библиотеки и журналами. Но напечатать на компе ему было проще, чем написать от руки (предварительно разлиновав альбомный лист), а найти готовую картинку проще, чем нарисовать (хотя и такое бывало). Доклад на уроке пускали по рядам, и пока одноклассники рассматривали картинки, выступающий своими словами рассказывал тему (это было основное требование учителя к докладу).Презентации задавали обычно небольшие, 2-5 страниц, минимум текста, максимум картинок. Работать в PowerPoint  их учили в школе на информатике. Я сына научила искать и сохранять картинки, помогала красиво расположить эти картинки на листе. Если информацию нужно было искать в инете, то тоже помогала ребенку, иначе бы он просто зарылся в куче ненужной инфы. К 4 классу сын так наловчился делать эти презентаци, что моя помощь практически не требовалась, мне показывался только конечный продукт. Сейчас ребенок учится в 6 классе, и, честно говоря, я вообще не в курсе, когда и какие презентации и доклады он делает.Из всего этого делаю вывод, что помогать ребенку сделать и оформить то или иное задание нужно, по крайней мере, на первых порах, но делать за него всё полностью просто глупо, и в дальнейшем может усложнить и обучение, и жизнь родителей ), потому как этих заданий становится много, да еще и по разным предметам.