1. Паровозик из Ромашкова *КАРТОШКА В СЛИВКАХНа всякий сразу пишу рецепт.Картошку чищу, на небольшие части режу. В огнеупорную форму, заливаю 500мл сливками 33%, чтоб покрыло обязательно. И в духовку на час где то. Сливки впитаются, ммм...Одними губами есть За 5 мин до выключения огня пару ребезочков чеснока чезез давку и перемешать. У чеснока обязат вынуть черенок-сердцевинку!! У Высоцкой вычитала, теперь вынимаю всегда. Запах в блюдах есть, а изо рта нетС холодцом такая картошка просто отпад.Солености и красная рыба, сама солю.Холодец обязат! Из говяжьей ноги и индюшкиного крылаИкраШубаОливьеПомидоры черри с чесноком и сыром сверху (замазка).2. ЭвИ *Оливье обязательно!!!!!Сациви из кур, но по хохляцки, ничего общего с Грузией,помидоры естессно с чесноком и сыром,рыбка красная-белая,икра,маслины-оливкиобязательно картошку нарезанную пластиками круглыми с луком, майонезом и сыром запекается в духовкеСАЦИВИ- Я отвариваю курицу до готовности, чтобы мясо отделялось от кости легко, беру только белое мясо расщипляю ее на тонкие кусочки и складываю в отдельную салатницу, - а в другой перемешиваю майонез, бульон, измельченные грецкие орешки и измельченный чеснок ( мы любим много), соль, перец и тщательно перемешиваю с курочой, затем даю настояться посыпать сверху зеленью на вкус и вуаля! К столу!3. schiva *Кролика с брусничным соусом.Из горячих закусок - жульен в булочкеРыба соленая,овощная нарезка с травками,сельдь под шубойбутики всякиеВот салаты мы без майонеза любим (кроме шубы), буду точно делать картофельный итальянский.А на десерт Тирамису.Рецепт1−1 1/2 кг свиной рульки1−1 1/2 кг картофеля3 зубчика молодого чеснока8 лавровых листьев2 ст. ложки оливкового масла1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца1 1/2 ч. ложки морской солиДуховку предварительно разогреть до 250°С.Картофель отварить до полуготовности.Покрошить в ступку лавровые листья, добавить щепотку соли, очищенный чеснок, оливковое масло и измельчить все в кашицу.В мясе сделать ножом надрезы, заполнить их чесночной заправкой, а оставшейся заправкой обмазать мясо со всех сторон и оставить мариноваться на 20−30 минут.На средний уровень духовки поместить решетку для запекания, на нее положить свиную рульку, посыпав ее черным перцем. Под решетку поставить пустой противень, куда будет стекать вытопившийся из рульки жир. Запекать свинину 10 минут, затем уменьшить температуру до 160°С и запекать еще час.Отваренную картошку посолить, посыпать черным перцем, выложить на противень, находящийся в духовке, и равномерно распределить. Запекать картошку и рульку еще 30 минут.Очень вкусная и ароматная свинина получается.Я люблю рецепты Юлии Высоцкой, это очень старый ее рецепт, делала так мясо раз 10, всегда на ура.4. Марисолька C.B.мясо в горшочках,селедка под шубой,оливье,помидорчкики может с сыром и чесноком,икра,рыба соленая красная.