Живу в Аргентине, во всех странах была. Страны очень разные. Все зависит от того, какой вид отдыха хотите получить. Аргентина - великолепная страна, но за пляжным отдыхом не сюда, так же как и Чили не подходит для пляжного отдыха. Т.е. пляжи есть, но это океанское побережье, соответственно ветра и холодная вода. Плюс октябрь - это еще ранняя весна, и может быть и жарко, и холодно. Аргентина - это великолепнейшая природа, самая разная, в зависимости от того, в какую часть страны поедете, и конечно Буэнос Айрес - это тот город, в котором стОит провести хотя бы дней пять.  Эквадор - как раз таки для пляжного отдыха и поедания вкусных фруктов. Чили - также природные красоты в основном.