Ваш ужин нетяжелый, но углеводный. Фактически это перекус на ночь, типа молока с печеньем. Есть лишний вес у ребенка или хотя бы предрасположенность? Если нет, то я бы не парилась и ничего бы не меняла. Вам так удобно, вписывается в ваш режим, а он же у вас не сковородку жаренкой картошки схомячивает перед сном. Если есть лишний вес\предрасположенность - разговор другой и надо смотреть всю систему питания.