Мы именно так и сделали. Заказали ландшафтный проэкт у профессиналаов, а уже имея дизайн, либо сами делаем либо нанимаем подрядчиков где нужно с камнем работать.  Но мы заказывали проэкт со строгой привязкой к нашему ландшафту и с точно выверенными размерами. То есть, по такому плану уже можно копать/строить/ваять без дополнительной корректировки и погрешностей.