А что мешает оставить 2-х конфорочную плиту,без духовки? Подумайте,реально на газу хорошая экономия.А рядом можно поставить вашу варочную электрическую. И что мешает купить шланг газовый подлиннее и переместить конфорки куда вам надо.С водой вообще проблем нет.Вызывается дядька из Мосгаза и он все удлиняет и подключает.