Девочки, имеем отличный кусок говядины, что-то там какой-то край ))Его можно запечь в духовке? Оно будет сочным, мягким  и расходится на волокна как бы? В фольге?Мариновать? Чем? Как?Никогда не запекала говядину куском, но очень хочется попробовать, поможете советами? ))