Я свои розы зазимовываю в конце ноября - начале декабря, когда на улице уже достаточно стабильный минус. Правда, у меня розы плетитстые. Розы надо очистить от листьев и их убрать - в них все болезни, положить плети на землю(иногда не с первого захода, а постепенно, чтоб не сломать), я эти плети придавливаю решетками, которые летом служат опорой, ну и сверху- укрывачный материал из Оби. Накрываю тунелем, концы оставляю приоткрытыми, чтоб проветривалось - гниль страшнее мороза, закрываю торцы только если обещают -10 и ниже. Открываю весной пораньше, когда уже днем появляется плюсовая Т.