Смотря какой у вас режим дня. Есть ли тренировки? и в какое время суток они происходят?Обычно вечером активность снижается, отсюда можно дать рекомендацию, чтобы ужин был максимально легким  восновном состоящим из клетчатки+белок. Медленные углеводы лучше есть с утра. Если вечером у вас занятия в фитнес-клубе, то можно за 1.5-2 часа до треньки скушать сложные углеводы, а после белок