что его заставляли есть: списком пусть напишет. Лук вареный можно и вынимать, а то что есть не заставляли есть самой с удовольствием, глядишь и муж подтянется. Неужели соленые огурцы и сельдь под шубой не ест? Никакие сырые овощи не ест? А то что кто-то не любит тушеные кабачки или там перец фаршированный ест не целиком - так на здоровье, все равно витаминов там с гулькин нос.Если он сам считает это проблемой, то надо к психологу, зачем свою жизнь обеднять, когда проблему можнно решить?