Православные обычно на 3-й день, но по-разному бывает. Родственники мужа хоронили на второй день старенькую бабушку, ей было далеко за 90 и ее смерть,скажем так, не стала неожиданностью. Но это в маленьких городах только возможно, в Москве за 1 день можно просто не успеть все организовать. И еще: в Москве умерших в морг увозят, во многих городах по-прежнему покойный в квартире находится до похорон, если погода не позволяет, могут похоронить раньше