Тут еще вопрос качества. Может дешевле и найдете, а не придется ли потом переделывать и во сколько это всё встанет. Но.. на ваши площади достаточно будет одного рабочего или макс двух - специалиста по сантехнике и по остальным работам. Прораб тут точно не нужен.