Не считаю нужным с кем-либо советоваться по таким делам и вам не рекомендую. Еще не хватало, чтобы сестра диктовала вам, запирать ли дверь в туалет и сколько свидетелей должно быть при разговоре по телефону. ЭТО ВАШЕ ДЕЛО.По теме - у моих (11 и 7) пока одна детская на двоих, стучу, если закрыто, но обычно не дожидаюсь ответа. Затрудняюсь ответить, с какого возраста это началось - как почувствовала, что старшему нужно личное пространство. В ванную, когда ребенок моется - стучусь, если очень надо, но у нас шторка закрывается плотно. С телефонами - не наша тема, старший зачем-то сам громкую связь включает, ему так нравится, так что вся семья в курсе разговора  Незапирающийся санузел - это, как я поняла, вынужденная необходимость, а не принципиальный воспитательный момент, что тут обсуждать - конечно, если жилище позволяет, этого не будет в нормальной семье. С однополым родителем повеселили)