Горячим копчением супер - мммммм!!!!! Но я в этот раз штук 5 нарезала кусками и нажарила. Очень больших вчера натаскала. Что поменьше, засолила - буду сушить. Я вчера еще и язя на 1,5-2 кило вытянула. Как я удочку не сломала, не знаю. Вот его закоптим. Присыпала на пару часов крупной солью, потом смою и на вишневых щепочках закопчу... прям слюна течет, как подумалаВчера какое-то сумасшествие с рыбой было. Хожу ловить на плотину, а вчера сливали воду (у нас дожди постоянно идут), видимо, рыбу спустили, а я тут как тут. Редко такая удача бывает. Обычно всегда мелочь, а тут только успевала таскать. Сегодня моя мамуля удочку в зубы и туда же рванула А я вообще по щуке спец, на спиннинг ловлю.