оп, случайно в почте нашла один из вариантов, но именно этот очень люблю500 гр рикотты (заменяю на белорусский). Но с рикоттой вообще супер (рецепт давала француженка). 150 гр сахара, 100 гр мягкого сливочного масла. 100 гр муки, соль, 100 гр молока (если белорусский, то без молока, он и так мягкий), 2 чл ванильного сахара. Постепенно 4 яйца.