Вмешаюсь - я в Европе, вы в курсе. Более того, работаю в школе. Более того, у сына есть небольшая аллергия на рыбу, у его одноклассника - на молочный белок, на школу ещё 20 - 30 таких набирается. Сыну дают всё без рыбы, если рыба в меню, одноклассник - соответствующе, без молочного протеина. Кроме гипоаллергенных для аллергиков и вегетарианского есть ещё, не знаю, как выразиццо, свободное от свинины. Перед учебным годом каждый раз заполняем бумажки, все заполняют, какую пищу сервировать кому. Ну и спрака от врача на кухню, если есть специальные требования. Не знаю, или в Германии аллергии не так распространены, или вы не совсем в курсе. Не готовят такую еду массово, и в меню её не указывают. Готовят каждому аллергику своё, привозят отдельными порциями. А все остальные получают то, что есть в меню.Знаете, аллергиков на самом деле много, но я об этом не задумывалась, пока лично не столкнулась. А оказалось - что они вокруг. Теперь у каждого нового друга сына спрашиваю, есть ли у него аллергию, прежде, чем предложить что- то перекусить.