Спасибо, ветчинницы правда нет, делаю в духовке , как вы и писали отбиваю куриную грудку, солю перчу, обычно делаю рулет с черносливом, сворачиваю с помощью пленки в рулет, рулет кладу в фольгу и закручиваю с двух сторон как конфету (рулет получается тогда плотный и правильной формы) А на ночь обязательно мариновать или можно отбить, присыпать желатином и в духовку, как думаете?