Надеюсь, я в тему) Мы утилизировали гору незрелых яблок со 2 сломанных веток на следующий рецепт (он назывался "пастила" ): на 1кг порубленных с мясорубке яблок 1стак сахара, перемешать и выложить слоем 0,5см сушиться. Не варить, да-да)))) Сразу подстилайте под массу пищевую плёнку, иначе трудно будут снимать, пласт будет рваться и тд. Высыхало несколько дней, до недели. Потом мы сложили 2-3 пласта один на другой для толщины и порезали ножом на квадратики - вышли красивые конфетки. Безумно вкусно и очень быстро заканчивается))) Кстати, вместо мясорубки я использовала соковыжималку, пропустила в ней яблоки, а потом смешала выжимки с соком.