Ruinart, бесспорно, один из грандов Шампани. Старейший шампанский дом, один из крупнейших землевладельцев. А объемы производства не очень большие (2 млн бутылок в год, для сравнения у Moet  - 24 млн бутылок), т.е. бренд не заеженный, не предназначенный для массового потребления, типо эксклюзивный. Что касается вкуса: мне лично пока его дегустировать не приходилось. Их конек - шардонне, на его основе делаются  базовые и престижные кюве. Хочется верить, что девушка оценила это шампанское по каким-то объективным критериям (например, идеально сочетается с какими-то блюдами, которые она готовит), а не потому что кто-то авторитетно заявил, что Ruinart - лучшее шампанское. Кстати, она обосновала, чем ей оно так нравится?