Сами себе противоречите. Творог, то есть кальций, как вы утверждаете, НЕ усваивается организмом. То есть бесследно выводится из него. Одна из причин аллергии - это ИЗБЫТОК кальция в крови. Откуда возьмутся предпосылки к аллергии, если кальций не усваивается, как вы полагаете?