"Не сочетайте с мясом помидоры и баклажаны. Они «закисляют» организм и ухудшают условия переваривания белков."http://monyhar.ru/produkty/page156/Нельзя запивать плов холодными напитками.Не стоит сочетать мясо с молоком.Нельзя пить кофе с молоком (хотя при гастрите на это стоит наплевать) и пр и пр.Таких правил много (кое-что из этого можно увидеть в кошерном питании, не зря оно придумано). Здоровым людям их несоблюдение сильно не повредит, а вот если есть проблемы с ЖКТ, то нужно пересмотреть питание.