А что мешает шею или гуляш или медальоны купить и перемолоть? Или они уже в специях/панировке? Все-таки когда хоть маленькие кусочки, но видно как они выглядят, а из чего фарш вообще страшно представить. Опять же, Россия не Германия ))) в Германии может и купила бы фарш ))