Не поняла...а Вы что, не знаете, что Вы умеете готовить, а что нет? Меня, если спрашивают, какие национальные блюда я умею готовить - честно отвечаю, что я не готовлю принципиально, хотя кое-что могу. Но если Вы готовить умеете илюбите, то почему бы не ответить по сути: мол русские-не русские, но вот мясо по-французски или торт "наполеон" или капусту по-корейски готовлю изумительно. А вообще Россия - страна со многими национальностями и разнообразной кухней. А какая кухня нравится ВАМ? А какие блюда умеете готовить ВЫ? - и так далее