вообще проще жарить в таком количестве, чтобы пончик весь в нем скрывался и до дна не доставал см 6 минимум, но я вчера жарила на сковороде, просто масла побольше налила, ну сантиметр где-то, при таком раскладе  пончик нужно обжаривать с двух сторон. по первому рецепту в этом топе жарила-вкусно получилось и легко(но сын(6 лет) сказал, что чем-то они не похожи на пончики, говорит, как-то у них внутри по-другому.Говорю:дырочки просто нет. Он:нет, в самом тесте что-то другое. Я сравнить не могу,т.к. давно не ела пончиков.Но на кухне пахло пончиками,ммм. единственное, пока первая партия пожарилась, масло сильнее нагрелось и вторая партия уже немного не прожарилась внутри,т.к. сверху уже начинали зажариваться сильно.