200 грамм сметаны,100 грамм сливочного масла (можно заменить растительным),0.5 ч. ложки содысмешать, добавить примерно 2 стакана муки.Получается мягкое тесто, разделить на две части, раскатать.начинка:300-500 грамм сыра на терке,4-6 яиц крупными кусками,большой пучок укропа.Мне нравится только сырный.Смешать.Печь 20 минут при 200 градусах.Начинку можно менять на картофель+лук+грибы, жаренный фарш+морковь+лук или даже на прокрученные сухофрукты.