Вспомнила этот рецепт  у меня где-то записан. я его перестала использовать , что он у меня сначала такой красивый пышный, а потом раз и сдулсятак  у меня в рецепте 250 масластакан сахаратворог тоже 1 кгпачка ванилина5 яиц.5с.л манкиНету крахмала , масло больше, манки, сахара.Скорее всего не хва тает крахмала вот он и не держит форму.Возьму за основу ваш рецепт, надо попробовать.пысы я вчера борщ сварила, по рецепту без зажарки, всем очень понравилось. Ещё раз спасибо!