по сути так и есть. блины и пироги - вполне экономичное пропитание. не обязательно же пироги с мясом ))) да и масла растительного на Руси было разного много. а био оно было, потому что другим и быть не могло ))) но при этом тяжело и много работали, болели без лечения, пили опять же...