А с грибами уже писали? Обжарить лук с чесноком (по желанию) на оливковом масле, добавить грибы (тут уж кто какие любит) и сливки. Когда сливки почти выпарятся, добавить пасту аль-денте и добавить по чуть-чуть воды, где она варилась и сливки, перемешать. Сверху тертый сыр, зелень и кусочек сливочного масла.