Вам заходя в магазине нужно просить менеджера, если спросят по какому вопросу - ответьте что по вопросу о трудоустройстве. Если бизнес маленький то менеджера там может и не быть как  такового, просите тогда встречи с хозяином по той же опять причине. Мой вам совет продумать заранее фразы, диалоги, написать их сначала на русском а затем на английском, заранее предположить что можно сказать и спросить. Не идите на бесплатную работу, лучше уж на неполную рабочую неделю и минимальную зарплату - так будет к чему стремиться. Удачи вам. И кстати, обязательно скажите про свое Российское образование и опыт работы. На интервью обязательно себя нужно хвалить - что вы ответственный человек на которого можно положиться, любите учиться чему-то новому, и т.д. и т.п.