У меня у дочки так было в 5 лет,  понервничала, затем где-то услышала ( думаю в д/саду), что можно подавиться и  реально куски в горло у неё не лезли.  Как невроз  какой-то проявился. Я начала её кормить любимой едой, это у нас пельмени,  кукурузные палочки, шоколадки, макароны. Это она кушала спокойно. Затем жидкая каша молочная из пакетов ( детская до года),  там ничего жевать не надо. За 3-4 дня такой диеты, всё прошло и перешли на обычную диету.  При этом не ругала её , спокойно  разговаривала, объясняла, больше обнимала, целовала. ----------Автор, давайте сыночку есть то что хочет, не заостряйте внимание на самой еде, не хочет не надо, голодный будет съест.  Курицу не давайте пока,  или скажите ,что котлеты из индейки.