В моей кухне фартук из мозаики, из натуральных камушков нерегулярной формы. При затирке никуда те камушки не пропали, и у Вас не пропадут. Беда в другом - у Вас стеклянная мозаика, для нее, вроде, какая-то особая затирка нужна(или как-то по-особому наносится?), чтобы стекло при затирании не поцарапать. А то швы-то по-любому заполнятся, а потом работяги плитку отмоют... а вся красота в царапках. В общем, насчет затирки надо консультироваться в магазине, насчет укладки - искать рукастых рабочих. Жаль такую красоту похерить...