На кастрюле действительно ручки, и это очень удобно. А по функциям...  мне может столько и не надо (а может надо, но я еще об этом не догадываюсь)  пока ни сыров, ни йогурта не делала... Мы выбирали своеобразно... Цена была не особо важна. Поэтому просто из тех, что были в наличии взяли последнюю модель. Сравнить с другими я не могу, их у меня и не было, но эта помощница мне очень нравится, причем с каждым днем все больше