Я бы сделала салат огромный : фасоль вареная ( только переваривать не надо ) + яйца, картошку туда кружочками, предварительно сваренную в мундире и заправка уксус+масло раст..Либо без яиц, если жалко.Ну и если яиц хватит, то оладьи на кефире с мукой   и с вареньем.