Свежие дрожжи продаются в итальянских пекарнях, например. Я никогда не покупаю их в русских магазинах - но у нас район с итальянским призвуком, поэтому там всегда есть свежие дрожжи, стоят доллар с чем-то 100 грамм.Я никогда не использую сухие - мне их запах не нравится, неизвестно, чего там намешано.