Кстати большинство моих знакомых, которые вегетарианцы - и не едят эту гадость. Едят рыбу или яйца или овощи. В любом ресторане можно заказать. Все лучше "вегетарианского мяса". Сама как-то на учебе с выездом записалась на "вегетарианское меню": там повар был просто волшебник по части вегетарианских супов, а его обжаренные в сухарях пласты из корня сельдерея до сих пор вижу в "голодных снах" . И никаких тебе фальшивых зайцев или сосисок из сои.  Впрочем...есть ОДНО исключение. Как-то возвращались мы с приятелем из очередного экстрима и остановились поесть в славном городке Филд, в не менее славном ресторанчике "Свинка Трюфель". И вот мне приятель грит: "я заказываю вегетарианский бургер, и тебе рекомендую". Я - ????? (ни я, ни он не вегетарианцы ни разу). Он: закажи, не пожалеешь!заказала. Не пожалела. Там этакое творение, не соевое дерьмо (пардон мой френч), а скорее добрая овощная котлета из свеклы, картошки, вроде какой-то капусты типа брокколи, еще какой-то овощи, некоего количества фасолевого пюре (ни Боже мой соевого!) кучи трав, приправ, чесночка, все это румяное, поджаренное, но не пережИренное...мням! Но это исключение только подтверждает правило.