Сидя. Подавляющее большинство именно так и спит. Кто не умеет или не хочет - не спит. В проходе видела один раз.  Вы себе как это представляете если с вами там еще 1-2 человека сидят? У них под ногами?Бывает что в бизнесе практически до лежачего положения кресла раскладываются. Снотворное попробуйте.  Пару раз везло и был полупустой самолет, можно было подсуетится и занять три кресла и спать на них, но на это глупо рассчитывать.