Котлеты. Крутить в мясорубке, лепить можно в перчатках  -1 часть филе щуки (например, 1 кг)-1 часть куриного фарша-1 яйцо-луковица-соль, перец, немного воды. Перемешать, слепить котлеты, обжарить на сковороде. Вместо куриного фарша можно взять сало, но это не так диетично, хотя тоже очень вкусно