вот тут короткие ролики про 12 функций http://thermomix.vorwerk.de/de/thermomix/funktionen/к слову, его фанаты здорового питания любят - чтобы ни-ни ни капли лишнего жира употребить )) - но мы так не хотим и не будем - грустно от жёстких ограничений становится