1. Лучше то что плохо режется после холодильника. Вот тут про ГОСТы http://tatusia.eto-ya.com/2011/01/28/pravilno-vybiraem-syry-i-slivochnoe-maslo/2. Лучше та которая не створживается.http://wkusno-prosto.ru/molochnyiy-produkt-smetana/3. Нерафинированое масло подходит для заправки салатов. Для жарки я пользуюсь рафинированным, он не воняет и не пенится.http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-30054/4. Те яйца которые плохо чистятся  считаются свежими.http://gorodreceptov.ucoz.ru/publ/tablicy_v_pomoshh/kak_opredelit_svezhest_jaic/13-1-0-49