Просто интересно, а если у мальчика длинные волосы - она бы и его заставила косы плести? Жалобу пишите директору. Ну, а впрочем, можно поступить по другому - напишите в департамент образования (у них свой сайт, там раздел, где всё разъяснено на какой эл.адрес отправить), можно даже не от своего имени, вот такой скромный вопрос -имеет ли право учитель требовать какую-то определенную прическу у девочек, а именно обязательное ношение косы. Рискну предположить, что департамент ответит адекватно (мне отвечали через 4 дня, с подписью и печатью). С этой бумажкой подойдете к директору и скромно намекнете не могла бы она провести профилактическую беседу с оборзевшей училкой.