да все просто))пассеровать лук - репчатый и порей... потом туда щавель пополам со шпинатомтушить сначала под крышкой (до выделения жидкости), потом крышку снять и выпаривать лишнюю жидкостьза 3 минуты до конца добавить 1-2 стол. ложки сливочного масла и горсть кедровых поджаренных орешков