Молдавская кухня схожа с средиземноморский, балканской.Это значит обилие овощей, свежих и тушеных, разнообразное мясо, птица, острая брынза, отличная выпечка - вертуты, плацинды, домашний хлеб. Рецептов полно!Вот здесь можете посмотретьhttp://kuking.net/my/viewtopic.php?t=45530Я бы вам шапку гугуцэ из блинчиков рекомендовала.