Да, я и пишу поэтому "вроде", я ведь не гуруУ автора вопрос про мясо, оно ведь не меняется?А в приведенном вами случае разве не такая же ситуация, как и с рисом, крупа увеличилась в объеме в три раза, а калорийность уменьшилась в те же три раза?