ага, я как раз в форме. Мне так проще, чем с бумажками возиться. Но вообще, я сторонник большого кекса, мне вкуснее от него кусок отрезать, чем миникекс или маффин. Один и тот же рецепт всегда вкуснее на большой форме кирпичиком. И наряднее как-то на столе выглядит. А маффины хороши для детского стола, а вот на взрослом выглядят несолидно. Все имхо.