попробовала не один рецепт,но почему-то остановилась на этом-маффины на йогурте,но йогурт беру любой,какой есть дома,наверное можно заменить сметаной нежирной,кефиром,ряженкой и т.д.соответственно,добавить варенье или сахар,цукаты,сухофрукты и т.п.-т.е. полный полет фантазии.Я добавляю грецкий орех и с/м смородину,клюкву.Вот основной рецепт-http://verner-diet.ru/maffiny-s-jogurtom.html  ,у меня формочки с дырочкой,т.е. как пасхальный венок,только маленькие.Получается очень красиво,и опять же,при полном полете души в это отверстие можно напихать чего-угодно-сливки взбитые,желе,мороженое и т.п.