Из предложенных мрамор и травертин сразу отметаются - это мягкие и пористые материалы, они не идут на столешницы в кухню (в ванных использовать можно).Искусственный камень можно если вас не смущает его искусственность.Кварц и гранит лучший выбор (лучше кварц, но он и дороже).