Ну да.. Наверняка проблема у шаурмы раздутая, иначе уже много народу бы полегло. Но все же я уверена, что не столько бумажки влияют на качество пищи, сколько ответственность людей.А сама такое покупаю, но ооочень редко. Сегмент этот не мой. Как я вижу свой сегмент: одинокие (в плане, что живут одни) люди, которые не любят/не умеют готовить. Так же, возможно, работники предприятий без доступа к недорогой местной столовой.Фастфуд надоел, хочется нормальной еды. Почему бы по дороге домой (на работу, в обеденный перерыв) не зайти в соседний дом к проверенной тете и не прикупить у нее нормальной еды на обед-ужин.Проблема доверия может решаться отзывами друзей, которые уже попробовали. Конечно, никто не застрахован от случайного отравления, но шансы примерно такие же как и в любом другом общепите.