в смысле обучения чему-либо С НУЛЯ - да, "тупеют". Можно и так сказать. И языки хуже даются, и вождение, и все остальные навыки. И надо куда больше усилий приложить, чем юным. И все равно в большинстве случаев они не достигнут того уровня, чем тот, кто начал что-то изучать в 18-20 лет. Мне 42, если что. Я занимаюь репетиторством (иностранные) и вижу, в каком возрасте на что люди способны. Чем моложе - тем легче обучать. Чему бы то ни было. Есть редкие исключения, которые только подтверждают правило.