А морозить не хотите? Я уже много лет замораживаю. В осень, в зиму, в гриппозные периоды и болезни пьет вся семья с удовольствием облепиховый морс.В заварник с прессом насыпаете облепихи (конечно, перед заморозкой промыть хорошо), туда мед можно, грушу нарезаю (сухую или свежую), иные замороженные ягоды (красную смородину, черную) и заливаете теплой (ближе к горячей) водой. Совсем горячей нельзя(витаминки задушите). Отжимаете сок... Вкуснота!! И свежее.А в консервировании, мне кажется, всё полезное убивается. А там сами смотрите.