Про сковородки: керамическое покрытие, к сожалению, не долго сохраняет антипригарные свойства, а если еще и перегреть, то прилипать начнет все гораздо раньше. Вот тут читала об этом:http://potrebitel.posudka.ru/node/253и здесьhttp://potrebitel.posudka.ru/node/409 В сотый раз даю эти ссылки, но сколько было тем на этот счет, оказывается, что люди находят керамику, которая служит долго, но я экспериментировать после личного печального опыта не стала, нашла для себя антипригарное каменное покрытие и наслаждаюсь им второй год.