Да, точно, стерилизация банки с холодным рассолом - тоже вариант. Только при стерилизации мне кажется все равно огурцы изменят цвет. Изумрудного цвета,  только малосольные огурцы бывают, и то, через 3-4 дня все равно цвет изменят.Соленый огурец при любом раскладе не останется ярко зеленым, как свежий.