Я вчера в магазине тоже крутила в руках Zwilling, еще там какие то чугунные были. Вот фиг его знает. У меня сейчас старая отечественная сковорода, вроде чугунная. Вот она жарит хорошо и блины и картошку. А мне надо что то еще для плова. А вот для тушения наверное нужен сотейник? Одно поняла, что посуду хочу тяжелую. Фисслер смотрела, но уж очень дорогая. Вроде и цвиллинг этот ничего. У Woll в описании есть аллюминий. Я уже никакую аллюминиевую посуду не хочу. Пишут, что он вроде как может провоцировать Болезнь Альцгеймера. До конца не изучено, но у моей мамы этот диагноз, так что, видимо только сталь хорошего качества.