У меня  болит желудок от кефира, особенно 1%. А если кефир + яблоко - точно будет болеть. И почему-то никогда  не болит от ряженки.Попробуйте ужин оставить лёгким, но кефир заменить чем-то другим - натуральный йогурт (несладкий), творог без добавок, рагу овощное, овощной салат, отварное мясо....