Пересмотрите семейное меню.Кормить детей хорошо и правильно это не значит что в доме должна быть всегда выпечка и жирные котлеты.Готовьте вкусную диетическую еду на всю семью, ее же и ешьте.И уберите все мучное, сладкое.И будет вам счастье.Я вообще непонимаю почему это котлета - вредная еда.Очень даже правильная еда, если котела приготовлена без хлеба из постой говядины и не жаренная а тушеная, например, или запеченная в духовке.Вырастут ваши дети и так же будут мучаться от лишнего веса, не приучайте их к жирной мучной еде.