В этом случае надо готовить безалкогольный вариант. Это же в принципе просто горячий пряный напиток. У нас есть национальный - сбитень, но мне больше нравится, чтобы больше было фруктово-ягодного вкуса. Берем соки из темного винограда или смородину, мне еще нравится яблоки, можно с шиповником. А пряности по вкусу.