Вариант квартиры двушки не рассматривали , где на место просторной гостинной делаете кухню-гостинную, а кухня превращается в комнату?Есть ньюансы такие: проект можно подготовить у автора дома до сдачи дома бти (новостройка) или если покупаете сразу в собственность , когда есть уже план бти. Если есть коридор или холл примыкающий к гостинной такой, то мокрую зону, те раковину ставите на территорию этого холла или гостиной. Тут конечно нужно смотреть планировки.Так многие делают. Получается кухня-столовая-гостинная и две комнаты.