Это я для фотоконкурса старалась, вспоминая, как меня, ребенком, угощали такими пирогами с косичками знакомые бабушки в гостях На самом деле оказалось, что косичку плести совсм не трудно, ладонями скатывать жгуты, выкладывать их на стол и заплетать. Потом когда жгуты заканчиваются, вплетать новые.  Но можно просто решеточку сделать.