Гевербе открывать не обязательно, можно просто Сельбстстэндиг верден как "фрайберуфлер", если бы не будете работать с Умзатцстоер, то не указывать его в квитунгах, которые будете выдавать родителям, Как правило, если это не ферайн - не Ваш случай , то 7 процентов было по-моему (уточните в Финанцамте). На Ваш штоерноммер и будете делать отчёты - тк объём небольшой. можете сами делать по Эльстеру. По поводу слов Вашей знакомой .. значит она с такими общается - у меня таких знакомых нет - все вкладываются в детей по полной. В нашей школе русской (их 2 в городе) уже около 400 семей - в некоторых 2-3 ребёнка. Школа на 2 этажах плюс внизу ещё зал концертный с роялем и класс дополнительно - всё битком 6 дней в неделю с утра до позднего вечера. Предлагаются - русский, лит-ра, история, математика, живопись, шахматы, вокал, сольфеджио, история музыки, танцы 2х вилов, муз.инструменты разные, оркестр, театр, группы малышей, ушу и много чего ещё - занятия и в классах и индивидуально и малыми группами. Сформированы классы, переходящие дружно с урока на урок. Мои старшие дети занимаются там - сын 2 раза в неделю по 2 урока, дочь -4 раза в неделю по несколько уроков. Я никогда не повела бы детей к частному педагогу на дом, будь я поставлена перед выбором - занятия в коллективе ровесников по отработанной программе и учебникам или педагог-экспериментатор-любитель. Но это я пишу, опираясь на личный опыт - ничего личного)) - удачи Вам!!!