А мне кажется, что это все же кризис трех лет, не стоит спускать все на тормозах, но и трагедию на ровном месте тоже не стоит разводить.Хорошая книжка - как говорить, чтобы дети слушали, как слушать, чтобы дети говорили. Вас сильнее всего напрягает отражение в ребенке Ваших собственных проблем. Вот например: Вы в детстве всегда были послушной девочкой, а он себе позволяет быть непослушным. Или Вы подавляли раздражение на родителей, а он его открыто высказывает. Вы проанализируйте, что именно в вашей ситуации. Причем не старайтесь сразу всю ситуацию на 180 развернуть, а начать хоть с малого. И надо отделить Ваши претензии к бабушке от претензий к ребенку. Например, вот она его с ложечки кормит, а Вы требуете, чтобы ел самостоятельно. Но бабушку перевоспитать не возможно, зато ребенок в состоянии быстро усвоить, что у бабушки и у мамы правила разные.Кроме того, 3 года - это еще маленький ребенок. Да, уже кажется, что большой, но на самом деле маленький. Не торопите его взрослеть раньше срока, чтобы он еще и этому не начал сопротивляться. Не перекладывайте на него ответственности больше, чем он в состоянии выдержать. Еще детей угомонить очень помогает режим - сон, еда, прогулки по расписанию, ограничить мультики и компьютерные игры, т.к. они перевозбуждают.