+100.  Бесят такие высказывания о вредности русской кухни.  Полезная русская еда, очень даже, особенно для холодного климата.  Бульёны, суповые основы да и сами супы - шедевры здоровой кухни.  Ржаной хлеб за закваске -шедевр.  Все соленья, капуста квашенная - образец здоровой пищи.  Пареные, печеные блюда, каши, репа, тыква, редька, что нездорового в  национальной русской кухне-то???  Да, проста, специями не избалована, так потому что не было нужды особой, климат холодный, сохранить еду свежей и непорченной можно было без проблем особых,это в жарких странах перчили до упора, чтобы не чувствовать вкуса несвежего мяса.  Русской кухне это без надобности.  И вообще русская кухня очень на японскую похожа, у японцев кроме васаби особо и нет осторй еды, так и у нас хрен имелся.