практически любая морская рыба целиком, можно в открытом виде запекать, можно в фольге на подушке из овощей.делаю куриные грудки, очень сочные получаются. натираю солью-перцем грудки целиком, выкладываю в противень, в промежутках между ними веером кладу нарезанную кружочками картошку, заливаю сливками (не самыми жирными) не полностью, а до середины, и ставлю в духовку. грудка совсем не сухая получается, можно добавлять любые специи, которые вы любите.можно запекать овощи на гарнир, печеная картошка - вкусно и полезно, можно запекать цветную капусту с брокколи опять же в сливках. в общем, на самом деле, можно запечь что угодно почти)