Может быть это я непонятно ответил...Сделку можно совершать где угодно, хоть на подоконнике на вашей лестничной клетке.Все что делает нотариус - свидетельствует подпись сторон, т.е. в случае если одна из сторон будет оспаривать договор под соусом что он подписан не им, нотариальное заверение ускорит доказательство обратного, возможно избавив от проведения почерковедческой экспертизы.С точки зрения законности самой сделки, где вы ее "совершаете" совершенно одинаково - у нотариуса, в агенстве, в аптеке или в туалете музея восковых фигур мадам Тюссоглавное не забыть зарегистрировать договор