" Холодные яйца всмятку - вещь невкусная, но товарищу Портищеву было все равно. Он не ел, а питался. Он ел не яйца, а жиры, углеводы и витамины."(с).Впрочем, кому что нравится. Ну а "заменители"...понимаете, они заменители и есть. Придуманы для людей тяжелобольных, которые обычную еджу переварить не в состоянии, "олимпийцев" перед соревнованиями, космонавтов...сотственно в космосе. С предположением, что когда дела войдут в норму - эти люди начнут питаться нормальной пищей.Да, кстати, а из чего делаются все эти заменители? Не думаете же Вы, что из свежайшего молока или фруктов?  Вам реально вкуснее переработанный казеин (отходы производства молокопродуктов), целлюлоза (возможно, древесная), соевый порошок, различные добавки, эмульгаторы, стабилизаторы и вкусо-цвето-иммитаторы - чем обычная вкусная еда? Тот же молочный коктейль с клубникой и тертыми орешками? Стейк или лосось? Свежий салат? Хрустящее яблоко? Чашечка кофе или ароматного чая с кусочком темного шоколада или желе из свежих фруктов? Бокал хорошего вина или даже пива (время от времени), ну для непьющих - свежевыжатый фруктовый сок?