субпродукты лучше не стоит. тем более, сердце все-таки жирное. Зачем нагружать желудок? Других блюд разве нет?Овощи отварные можно (кроме тех, где кислая и ядренная среда, под запретов грибы). Отварите брокколи и подайте со кусочком сливочного масла.Вся молочка по диете разрешена, но не жирная.