А мне больше нравится не с картофельным пюре, а запекать картофель, порезанный тонкими ломтиками. Картофель-фарш (обжаренный с луком, можно еще и с морковкой) - картофель. Залить лмбо сливками, либо молоком (ну соль/перец/травки по вкусу и настроению). Сверху присыпать сыром для вкусной корочки.