Без претензий на оригинал (опять же)  Делаю так: закупаю разные виды мяса и колбас, обязательно копченности какие-то, чем разнообразнее, тем вкуснее. Режу мелко лук (3-4 ср. луковицы), обжариваю, туда же огурцы соленые (5-6 ср штук) кубиками или тонкими ломтиками (как нравится), обжариваю слегка, туда же помидоры (летом) зимой чаще помидоры + томатная паста)), тушу недолго. В это время В кастрюлю с кипящей водой бросаю все виды мяса и колбасы (кубиками или ломтиками), туда же рассол от соленых огурцов, туда же одну картофелину мелкими кубиками(не обязательно, но мы любим), как прокипит, туда же все из сковороды и довести до готовности, в послдений момент бросаем оливки и каперсы (если есть), даем настояться. В тарелку уже сметанку, дольку лимона и зелень. Кажется ничего не забыла