Под группы открывают  зимой много замков, вы когда будете смотреть предложения, то я бы посоветовала обратить внимание на  Sychrov, Zleby, Konopiste, Hluboka nad Vltavou , Lednice , это именно замки. Есть еще hrady/ грады (замки-крепости)  интересен Карлштейн, Чешский Штенберг , Kriviklad, Cervena Lhota.