очень вкусный торт, где два мусса - мусс лайм и второй мусс белый шоколад с мятой. Получается вариант мохито. Это безумно вкусно и очень освежающий. Хорош для лета. Готового рецепта у меня нет, но можно поэкспериментировать на эту тему. Можно его же и в бокале сделать, будет и проще и больше подойдет под вариант коктейля мохито. я очень люблю лимонный кекс. Тесто достаточно традиционное, но в него идет много цедры. Цедра должна быть очень хорошего качества, душистая. Мне и апельсиновая цедра нравится, и лимонная. Ну и в глазурь сверху делается либо на готовой помадке с добавлением лимонного сока либо на сахарной пудре с соком.  Я вообще очень люблю все цитрусовые и лимон особенно.