выбирают  конечно и количество языка, но в основном выбирают  контингент учителей и общию успешность школы. Никто не пойдет в школу только заради 8 часов языка в неделю, особенно  на стандартном уровне для одного предмета выберут курс или репетитора, а не школу! Ради часов в неделю предмета в школе разве что далекий от образования человек возьмет главным критерием успешности