Готовлю на режиме свч+гриль 600 (у моей мощность максимум 800, но на этом режиме она сама сбавляется на 600). Не знаю, что есть бройлерная, я как-то всегда считала, что бройлерные - это как раз цыплята.. ну в общем, кг полтора-два максимум, потому что больше мне в микруху не влезет  А вот время надо рассчитывать в соответствии с массой. Но я это всегда делаю на глазок... побольше тушка - побольше времени... Ну собсно, все это пихаю в стеклянную чашу по размеру и накрываю сверху перевернутой крышкой, чтоб крышка упиралась в куриную грудь, и получалась большая щель (если закрыть наоборот, плотно, курица начнет тушиться-развариваться, я так не люблю). Можно вообще без крышки, но тогда мыть больше придется, это я тоже не люблю  Однако вот именно оттуда вечно торчат ноги  ну и пусть их... Можно сверху по коже размазать капельку масла растительного.