Отдельно вызывать мастеров дешевле. Контролировать надо, это верно. особенно если какие дизайн-задумки выполнить надо. Гастеры на это не способны. Прилепят как есть. за ними глаз нужен.Но "технология" не так страшна как её малюют. Активно советуйтесь с теми кто делал ремонты на такую площадь.Отрицательные отзывы тоже важны. Будете знать как НЕ нужно делать. Есть правда минус работы со "знакомыми" - требовать от них слишком много воспитание не позволит)а они могут воспользоваться.