Я рекомендую сначала сделать на компе (в худшем случае - на бумаге) разметку грядок в пропорции с размерами реальных грядок.Затем вы можете добавлять/убирать что хотите на каждую грядку и каждый год размещать овощи на плане в соответсвии с севооборотом, освещеннистью и пр.Я себе делаю в Визио такие диаграмки где планирую что где будет расти каждый год (к этому меня подвиг мой горький опыт после того как я посеяла укроп поверх моркови и оно все вместе повсходило - я поняла, что мне нужен план)И еще - я заметила, что я постоянно выращивала рассады больше (или меньше) чем мне надо. Благодаря плану вы сможете рассчитать сколько вам нужно штук рассады помидоров, перцев и пр. (у меня грядки 4 фута х 15 футов (1 фут = 30 см), поэтому каждый квадратик на рисунке  = 1 фут, поэтому зная средний диаметр каждого растения, я могу разместить на плане и рассчитать заранее точное кол-во растений которе мне нужно будет: