Наверное, зависит от конкретной школы, учителей. На мой взгляд (могу сравнить дочь в языковой и сверстников не в языковых) в языковых, даже при том же количестве уроков в началке, дают больше, задают больше, материал более систематизирован. Как правило, выбор учебников лучше, контроля за изученным больше, не пускают на самотек. Общий уровень класса по языку выше.