Да ерунда, можно заставить себя научиться подходить к сборам куда-то как все люди. Скажите себе - собираться нужно и точка, выхода нет - я берусь за дело, я соберу все быстро и  четко. И начинайте. Вы привыкли держать в голове 100 дел, вот Вам и трудно - при сборах люди держат в голове 1 вещь, потом другую - а Вы все сразу.