Совершенно верно! В супермаркетах некоторые морепродукты  и рыба выглядят также, но даже на тех, которые разморозили и выложили на лед есть информация о регионе вылова, времени итд. Свежая рыба и морепродукты по внешнему виду отличаются. Обычно они помечены знаком "местный продукт", стоят в несколько раз дороже, но они этого стоят. Я не знаю как и на каких фермах выращивали свои креветки китайцы, чем их кормили, лечили и кто проверял их безопасность. Но я точно знаю, что это не те  же самые продукты. У китайцев свои поставки, свои продукты, да все свое. Если ехать в аэропорт Валенсии со стороны грузового терминала, то можно видеть целые улицы и кварталы, состоящие из складских ангаров, где вывески и реклама на китайском языке. Часто даже не продублировано на испанский. И таких мест много. Впечатляет!Посмотрите в WOKе какими порциями и по сколько раз ценители высокой кухни отгружают морепродукты и другие изыски китайской кухни. И все это за 10 евро! И китайцам это выгодно! Чудес не бывает, к сожалению."повнимательней" адресовано, скорее не Вам, а тем, кто по рекомендации, решив, что все WOKи одинаковые, посетит один из совсем нехороших и испытает гастрономическое разочарование и, возможно, что-то еще.