у меня дочь как-то игралась, делала мороженное в пакете целофановом, там идея как-то все взбивать переодически и охлаждать, т.е в принципе можно и без мороженицы обойтись, просто емкостью, которая в морозилку помещается. Поищи в инете, наверняка есть. Я лично против захломления кухни разными девайсами, у меня места мало в шкафах. Покупаю только то, что пригождается каждый или почти каждый день.