Правда? намочите стакан сахара и  рядом поставьте точной такой же, но с сухим. Обьем не изменится, а вот вес увеличится у мокрого на вес воды. Именно так раньше обманывали в магазинах, специально подмачивали сахар, т.е.  это известно было любому средненькому школьнику, а вам нет?  Может вы рис или горох мочить пытались? Так да, горох увеличивается в обьеме при намокании, а вот сахар нет.