Яблоки очистила от шкурки и сердцевины, порезала на четвертинки. Закинула в кастрюлю, добавила немного воды. Все это поварила до мягкости яблок (минут 15). Блендер погрузила прямо в эту же кастрюлю (снять с огня), перетерла вареные яблоки в кашу, добавила сахар. Поварила до полного растворения сахара, это еще имнут 10, не больше. Все. По банкам разлила. Пропорции- честно скажу, на глаз. Пробуйте, чтобы было сладко, но не приторно. Еще зависит от сорта яблок, у нас все сладкие, поэтому сахара ушло мало.