у нас вообще-то тоже всегда только скотч в наличии)Ирландский виски мягче на вкус, не такой выраженный как шотландский (сугубо мое мнение)Я бы на твоем месте в специализировынный магазинчик заглянула - есть у вас такие?Вот здесь можно почитать еще:http://irish-net.de/Die-irische-Kueche-Essen--Trinken/Irish-Whiskey/И рекомендую специальные  рюмк для виски (мужу в свое время заказывала) - в форме тюльпана, бывают на длинной ножке или без. Я без предпочитаю, вот такие:http://ecx.images-amazon.com/images/I/41RtH5B02OL._SY450_.jpg