Сейчас подумала, что под формулировку "предметы, являющиеся символом/символами празднования Пасхи" не попадает вышивка на пасхальную тему, т.к. сама по себе вышивка не является символом Пасхи. Поэтому предлагаю п.1 написать следующим образом: "На конкурс принимаются фотографии предметов на пасхальную тему или композиций с ними."