даЕще рекомендую вот такой яблочный пирог (типа марципановой шарлотки)100г марципана натереть на крупной терке, смешать с 125г мягкого сливочного масла, 125г сахара, щепоткой соли, чайной ложкой лимоной или апельсиновой цедры (по желанию. Или с таким же количеством ванильного сахара). Добавить к смеси 3 яйца одно за другим, вымешивая каждое миксером в течение полминуты. 150г муки смешать с 1ч.л. разрыхлителя и добавить к смеси через сито, замесить тесто. Ели тесто получится слишком густым - добавьте 2-3 ложки молока2-3 яблока разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семечек, нарезать пластиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.Тесто выложить в смазанную маслом форму (я выстилаю бумагой для выпечки) распределить сверху яблоки веером, посыпать немного смесью сахара с корицей и отправить в разогретую до 170-180г духовку Я подаю такой пирог теплым со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого