Если есть следы воздействия-снимать. И то... Учитель делает то, что считает нужным. ОЧень часто просто самоустраняется. "Уйти" детей нельзя, что психолог, что ПМПК только с согласия родителей. С побоями хоть в милицию можно, директор зашевелится. Если побоев нет-для начала пишите директору заявление с указанием и перечислением. Учителю нагоняй будет и какое-то время он будет вынужден следить за хулиганами.