Ну это уже личное дело организаторов банкета. Но гости не за спасибо идут,  это не благотворительность. Это своего рода игра  - ты мне , я тебе. И все знают эти правила. Поэтому к гостю надо подойти с уважением. А если гость не внушает доверия - "так и не брать его "