Мясную основу швыряем в кипяток, чтобы мясо тоже сохранило свойства, над ним не надо колдовать. Пока варится, кромсаем овощи, швыряем их через 20 минут в бульон, через 15 минут выключаем - пусть еще дойдут, 5 минут. Все. 20 минут МАКС. уходят на саму работу, готовится минут 40.