Во Флоренции будет холодно, в Неаполе и Риме меньше, но это не лучший период для их посещения, гораздо приятнее февраль- март- апрель. Что касается зимней Италии, то я лично предпочитаю сицилию. Я сейчас в катании, на улице плюс 20 сегодня было , но в январе по- любому будет холоднее. Что касается лета - в Неаполе жарко, но жить можно, т.к. Продувается с моря, в Риме  оооооочень жарко. И, повторюсь, лучшее время  для посещения городов: южных - февраль, март, апрель, северных - апрель, май.