Год назад переехали в США из Канады и я в полной растерянности где покупать продукты. У меня есть прибор измерения нитратов и я просто в ужасе. Из обычных магазинов все идет с сильным превышением нитратов. На фермерском рынке сезонные овощи и фрукты - со значительным превышением. Даже из Холфудса или на гране или немного превышены. В Канаде у нас такой проблемы вообще не было - даже из обычных магазинов все было в разумных пределах. О фермерских рынках и органике вообще не говорю - не было проблем. Раз пихают нитраты, то и остальную химию тоже явно пихают  Я в тоске - где вы покупаете продукты нормального качества в Америке? Я в NC.