Руки конечно надо мыть вовремя, и не только в гостях, но и дома - и в этом возрасте у детей уже как правило выработана привычка к этому, мои делают сами, даже без напоминаний. И прежде чем взять вещь в чужом доме необходимо спросить разрешения - мы так приучаем.  А вот про кричать и бегать - это совершенно нормально для детей, не вижу в этом ничего криминального...вот как раз если б ои были тише травы ниже воды, у меня бы сразу возник вопрос : а не приболели ли?