Я ей тоже сегодня написала Свет, под твои условия - галька, тихо, пляж пустой - идеально подходит поселок Стегна на Родосе. Галька мелкая, вокруг горы, море чистое - красотень. Но вот какие там есть отели - не знаю, мы туда на машине заезжали.