ооо, пьер эрмэ... мои любимые макароны. Я даже экстракт розы купила в испании, узнав что он использует этот для своих макарон. Лучшие макароны в мире, наверное. Лучше просто сделать невозможно.  Нужна мельчайшая миндальная мука, очень сухая сахарная пудра и дцать попыток ))