В подполе даже не думала ничего делать. Уж не знаю где вы и что у вас за почвы. но вот эту весну редкий подвал выдержит в подмосквовье, например. У нас кладовка. Не совсем при кухне, но рядом. Вообще, изначально там планировалась парная, но потом решили в доме баню не делать. Там нет батарей и окон, и она на северную сторону, поэтому там всегда почти 17С. Идеально для хранения продуктов. Там продукты, морозилка, инвентарь (это по кухне), инструменты мужа и миллион всего. Там икейские системы для хранения в виде открытых полок. Я бы без этого помещения не знаю как жила бы. Ну и не переживаю, что что-то испортится. И муке, и шоколаду и всему там отлично живется. Конечно же, там все это в закрытых пачках, а открытые в баночках стоят на кухне. Оливковое масло, крупы, алкоголь, соки также в кладовке хранятся. То есть могу позволить себе купить сразу много в утконосе или закупить в ашане, и я не думаю, что что-то испортится или куда я это все засуну, ну и бегать в магазин постоянно не приходится, тем более, что он там совсем не дешевый. То есть и продукты под рукой и по нормальным ценам купленные. Там же в вакуумных пакетах одеяла, подушки, несезонная одежда и т.п. Это все в коробках на разных стеллажах, то есть друг другу не мешает.