спасибо))) а еще вопросы - рис предварительно замачивать? или сухой сыпать? и какой рис лучше из магазинных?чеснок чистить? а то видела на фото - нечищенную головку прямо втыкают, потом выбрасываютНа масле обжариваете сначала мясо с морковью? какое масло лучше - сливочное/растительное?