у него есть кишечник. еда попадает из пищевода сразу в кишечник.  там всасывается. обычно желудок полностью не удаляют, оставляют  1/4, удаляя остальные 3/4 и двенадцатиперстную.  но если удалили весь, ведь ему же все равно питаться надо. я выше писала про специальное питание - может быть есть смысл уже сейчас начинать питаться им частично. оно сбалансированное и специально разработано для онкобольных.    плюс давайте гомогенизированную пищу - она лучше всасывается. из детских питаний это тема прежде всего. мечниковская простокваша хорошо идет, термостатная.