Росийский росийскому рознь.Все как то стыдятся его называть. А я беру когда нужен именно твердый сыр. Беру отличный, острый, в восковой оболочке, но знаю его только "в лицо", кто производит не знаю, что бы марку посоветовать. На терку он отличный.