так чистой украинской речи, впрочем как и любой другой (русской, английской, китайской и т.д.) в быту вы почти не услышите. каждый регион имеет свои особенности, но есть одна принятая литературная норма, которая используется на общенациональном уровне, чтобы упростить общение людей из разных регионов.