я делаю в пароварке без соли и специй, а потом заливаю соусом: масло оливковое, чеснок давленный, соль, перец, бальзам.уксус или лимон.сок, приправы типа прованских трав или уляпской аджики. горячие овощи заливаю соусом и перемешиваю.