Слегка провокационный вопрос - вы же наверняка отлично понимаете, что никогда и ни при каких случаях разумный человек не может дать 100% гарантии, тем более за третьих лиц.Вот совсем свежая история http://www.ntv.ru/novosti/612116/ , едва месяц прошел, причем в истории фигурирует самый крупный банк России.Вот здесь вот http://maxpark.com/user/2970514650/content/662475 довольно большой обзор по рискам, связанным с хранением ценностей в банковских ячейках.Аккредитивная форма расчетов тоже не является абсолютно безрисковой, никто не может дать абсолютной гарантии в том, что счета банка-оператора  аккредитива не будут заблокированы по какой-то причине в тот момент, когда придется раскрывать аккредитив, но все равно уровень риска расчета посредством акредитива существенно меньше уже только по той причине, что банк несет материальную ответственность за подлинность документов, предъявлемых для раскрытия аккредитива.Но плата банку за аккредитив обычно составляет некий фиксированный  процент от суммы сделки, и на крупных суммах эта плата может оказаться в десятки раз большей, чем расходы на аренду банковских ячеек.Через аккредитив невозможно осуществление сделок по неполной стоимости, число таких сделок на рынке значительно.Народ в России рисковый и обычно считает уровень рисков при использовании банковских ячеек приемлемым, в регионах до сих пор часто обходятся даже и без ячеек, передавая деньги покупателю сразу после сдачи ДКП на регистрацию.