А какой смысл в контроле естественного  развития ребенка? Достаточно посмотреть  любую  центильную  таблицу:При росте 100  см нормально  иметь  вес = рост минус 95.При росте 116 см нормально  иметь  вес  = рост минус 96.При росте 125 см нормально  иметь  вес = рост минус 100.При росте 134 см  нормально иметь  вес = рост минус 105При росте 152 см нормально  иметь  вес = рост минус 110-112.Пухлость 3-4 летнего ребенка - это  не проблема,  а естественное и нормальное состояние. Постепенно прирост веса начинает отставать,  и в подростковом  возрасте они становятся тонкими  и  звонкими естественным путем, без  диет и гиперконтроля. Исключения (при отсутствии проблем со здоровьем) - гиподинамичный ребенок, в рационе у которого слишком  много  жиров.