из легких-просто тертая морковь,отварная свекла,тертые сырые свекла+морковь,простейший овощной-помидор-огурец-болг.перчик-тонко кольцами салатный лук-много зелени-заправка нераф.маслом и лим.сокомиз сытных-Салат с курицей, черносливом и свежим огурцом,но курицу я не отвариваю,а мелко порезав,очень быстро обжариваю(грудку)Так называемая базовая основа всех возможных рецептов этого салата. Для него нам понадобятся следующие ингредиенты:Тушка цыпленка (грамм на 700) – 1 штука;Свежие огурцы – 3 штуки;Чернослив – 100 г;Грецкие орехи – 100 г;Чеснок, соль и перец – на ваше усмотрение.Для заправки:Майонез, смешанный со сметаной – в равных пропорциях.Приготовление:Заранее запариваем чернослив, залив его кипятком и оставив минут на десять. Отвариваем в подсоленной воде курицу, остужаем ее и отделяем мясо от костей. Моем и очищаем от кожуры огурцы. Затем мясо и огурцы нарезаем кубиками, а чернослив – соломкой. Измельчаем орехи и чеснок. Складываем все продукты в салатник, добавляем соль, майонез и сметану и хорошо перемешиваем. Салат с курицей, черносливом и огурцами готов. ПРОСТО мне очень нра сочетание чернослива-курицы-орехов-сметаны...