Ничего вы не сделаете. Вызвать врача ей можно. Но в больницу без ее согласия ее не положат. Даже если приедет "скорая".Моя тетушка такая же упертая. 80 лет, а ждет до последнего обычно. Года три назад дождалась - палец пришлось ампутировать  сустав воспалился, началась гангрена. И даже этот случай ее ничему не научил