если нужен торт, то самое простое это сделать его в кольце. Выпекаете бисквит, вырезаете его кольцом. Сверху заливаете часть мусса, потом замороженный центр (желе например) и сверху снова мусс. Все в морозилку. Когда замерзнет, достаете из формы, украшаете и перекладываете в холодильник. То есть вам понадобится кольцо в осносном. Они в метро продаются. А вот рецепты муссов, бисквитов и центров могут быть разные. Если вы боитесь сложных бисквитов, то можно сделать и простой. Вечером попробую написать какие-то запрчасти от рецепта. У меня все рецепты крайне замороченные, поэтому все части от них дома сделать очень трудно, но можно взять нужное и вставить. Можно бисквит, на него желе с ягодами вишневое, на него мусс. Кольцо можно не для тортов, а для пирожного, то есть небольшого диаметра.