Какая красота и вкуснота! Обожаю творог во всех проявлениях, обязательно попробую, спасибо за рецепт! Только я сахар на стевию заменить хочу, интересно, пострадает от этого консистенция/способность к застыванию, а то ее совсем чуть-чуть нужно.