спс за разъяснение,пеку выше мною написанный вариант для йогуртового или для фруктового-прослаиваю джемом и верх выкладываю фруктами из абрикосового или персикового компота,сверху заливаю желе- из того же компота с желатином.Сухо не было никогда,может улавливаю время выпечки...