Я фанат заготовок, но фрукты-овощи и летом. Сейчас морозить ничего не буду. Фарш всегда в морозилке, разморозить его за ночь не сложно, а котлет или ежиков налепить и готовить закинуть 15 минут. А всякие вареники у нас никто не ест. Курицу я всегда беру бедро без кожи и кости, только пожарить. Рыбу тоже разморозить и жариться или запекаться поставить минутное дело. Мне чего-то сейчас не хочется в промышленных масштабах готовить полуфабрикаты, все больше поспать))))