Может лучше в крупные города? На курортах все очень от погоды зависит, в дождь заняться нечем. В Вильнюсе красиво, есть где погулять и что посмотреть, можно съездить в Тракай (красивый замок, природа), в Минге (местная Венеция с хорошим рыбным рестораном), в Каунасе зоопарк и исторический музей с интерактивным компонентом и т.д.