Извините, о вредности не было, вы правы.  Но чем конкретно вы считаете средиземноморскую кухню полезнее русской национальной, о германской и английской не говорю, не знаю потому что.  И много общего у японской и русской кухни.  Так же в приоритете свежие продукты, у них мисо, у нас квас, у них так же много квашенных, маринованных продуктов.  Много очень ощего, поверьте.  Везде зеленый лук в огромных количествах. Есть свои ньюансы.  А знаете что сейчас, как похоладоло, продают везде на  Окинаве, где больше всего долгожителей в мире? Суп, бульён для которого варят часов шесть из свиных рулек, и пожеланию можно добавить редис, яйца, овощи, пасту.  И едят это дело с горчицей, вкусно необыкновенно, напоминает наш холодец, но горячий.