гречки, как и картофеля, немного. Основная масса - это овощи (зеленая фасоль, морковь, шпинат, брюсельская капуста, сельдерей, горошек и т.п.) плюс специи.зажарку я не делаю, т.к. ненавижу в супах жир. с поздней осени по весну эти супы просто палочка-выручалочка. и это не пипец, а вкусно.уж добью Вас - борщ я тоже готовлю постный (без мяса. ...о ужас).