Если вопрос у автора не про чисто русскую кухню, а закуски к грилю в грузинско-азербайджанском стиле, то побродите в журнале у Сталика Ханкишиева, там точно найдется что Вам нужноhttp://stalic.livejournal.com/445135.htmlк грилю нужно что-то полегче, малосольные огурцы, салат из помидоров сладкого лука соли и перца с маслом и т.п.