Конкретно с вашим ФМС в данном вопросе я не сталкивалась, я могу понять если нет технической базы для принятия Био анкет, но старого образца что б не принимали- это безобразие, выдачу старых з.п. никто не отменял, вот такое самоуправство сотрудников частенько решается походом к их руководителю....принимают везде и ИМХО не имеют права вас направлять на  Новослободскую, а там действительно сейчас большие очереди(скоро сезон), делают там паспорта всей России, и приходить к открытию-но сдавать там документы-это только ваш выбор а не сотрудников ФМС!Биометрию для маленьких деток я лично не советую, паспорт выдается на 10 лет, но как изменится ваш напр. годовалый ребенок через 10 лет –вопрос и не будет ли проблем на границе, тоже вопрос, в ФМС заверяют что все будет хорошо-будем надеяться что не придется бежать в ФМС лет так через 5 для фотографирования ребеночка, но это ИМХО. И еще на старого образца сдаем доки без ребенка, а на био надо с собой тащить его, очень многие мои клиенты делают себе био а деткам старого образца