пахнет? очень странно. Он должен пахнуть ни яйцами, ни маслом, а кремом. Ничего у меня не пахнет. Реебнок не любит вкус алкоголя, поэтому его не кладу, даже чуть-чуть. А ваниль я не настолько люблю, она мне уже на второй раз надоедает. Эклеры получаются идеально, ничем не пахнут. Мне кажется, скорее всего крем недоварен либо переварен либо же плохое масло. Только поэтому запах может быть ненужный.