Мы жили в этом отеле - http://www.hotels.nl/amsterdam/desarts/ Подкупило месторасположение - 3 минуты ходьбы до площади Дам и цветочный рынок с другой стороны  Номера хорошие, завтраки скудные, но так как нам отель нужен был только на "переночевать", то соотношение цена-качество устроило. Обязательно посетите Койкенхоф, если один из дней вашей поездки выпадает на пятницу, съездите в Алкмаар на сырную ярмарку - http://euro-gid.ru/node/56 В Гааге есть парк Мадюродам - Голландия в миниатюре. Обязательно попробуйте селёдку и маленькие оладьи с сахарной пудрой, очень вкусно!