Мне помогает смазывать дно и стенки кусочком холодного масла. Больше, кстати, я сливочного масла не добавляю в кашу, она достаточно маслёная получается (только мужу, он пожирнее любит).Использую ультрапастеризованное молоко, разбавленное водой (1:4-1:5). И жидкости у меня суммарно не более 5 мультистаканов получается.Если из хлопьев делаете, то хлопья берите те, которые готовятся более 15 минут.Не убегало ничего: ни рис, ни пшено, ни овсяные хлопья.У меня Панасоник на 2,5 л.