Наткнулась на ее жж много лет назад, когда искала рецепт пасты с вонголе. Вонголе так и не приготовила, а остальное все перелопатила. проще сказать, что я не пробовала приготовить из ее кулинарной книги, много узнала технологических приемов, особенно по французской кухне. Книги ее дарю регулярно подругам, дочери, племяннице. Начинающим молодым кулинарам очень нравятся многие рецепты из книг и блога Белоники, и что интересно, даже вегетарианцы регулярно пользуются. Не могу сказать, что много прижилось, но моему развитию и любви к кулинарии всяко не помешало.