попробуйте его уговорить на совмещение. Будете помогать ему по мере сил и плавно переводить клиентов, заодно в сезон поимеете хорошие деньги. Если не дурак, согласиться, но вам придется три месяца отработать на славу, до нового года. если уходить резко, 60-70% клиентов потеряете точно. Сама в типографии проработала 10 лет, о сезонности знаю. Вы с новой типографией не окупите потери по зарплате в первый год