Сейчас я тебе напишу шикарный рецепт, по которому получается даже у меня))Я теперь только по нему и пеку! Все хвалят...Надо: 2 стакана кефира нежирного(самое лучшее это Активия 1%!!!)2 стакана мукисоль, сахар - по вкусу, я кладу сахара ложку столовую с горкой2 яйца1/2 чайной ложки соды3 столовые ложки раст.масла.Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать и слегка взбить. В стакан крутого(!) кипятка бросить соду, быстро размешать и в тесто. Перемешать, оставить на 5 минут в покое, потом добавить масло, размешать и печь на сильно горячей сковороде. Очень вкусные блины получаются и с пониженной калорийностью опять же! И для заворачивания подходят.