Ничто не мешает в монтессори среде ребенку жить СВОИМ проектом, да там все так и живут  для этого есть все условия. Приводимые в пример проекты это то, что например в детском саду дается всем детям на окружающем мире в учебно-принудительной форме, за партой и доской  Только тут дается совсем в другом виде