А масло льете? У меня в инструкции к мультиварке написано, что должно быть либо масло налито на дно, либо вода (ну это если суп варишь). Только тогда не понятно чем такой омлет лучше того, что на сковороде. А на пару я особо не знаю что готовить. Рыбу только делаю...