Сама недавно озаботилась этой темой по той же причине. Вот что удалось найти:http://forum.good-cook.ru/topic7653s60.htmlhttp://kuking.net/my/viewtopic.php?t=24280&postdays=0&postorder=asc&start=0Пока пробовала только обыкновенный рецепт изобразить из гречневой (какая была дома). Получилось, откровенно говоря, гадостно, она намного суше пшеничной. Но после 2 недель без мучного и сладкого была рада и этому.