что смешного? вы кроме шарлотки и цветаевских пирогов ничего никогда не пекли? попробуйте, может, понравится. Если рецепт профессиональный, то там может 700 гр, но потом люди уменьшали, чтобы довести до домашних количеств. Отсюда и выходят цифры в 28 гр и иже с ними. В любом случае у меня, например, весы. Для меня 30 гр ничем не отличается от 35. А вот рецепты, где 9 целых яиц, как в торте соседнего топа, я делать точно не буду. Это первый признак лоховского рецепта - стаканы, штуки яиц и т.п., и вероятность перепортить продукты в таких рецептах очень велика.