Потому что сложное это дело, у человека должен быть опыт и учеба по данному действию и талант видеть цвет, уметь представить наложение цветов, почувствовать время экспозиции красок. А такие специалисты в парикмахерских простых или "типа-салонах" (понимаете, о чем я?) по моему опыту или не водятся, или не задерживаются.