Так делать можно было во всех авиакомпаниях, которыми я летала. Aegaen, Airberlin, Alitalia вообще не требуют паспортных данных. В Iberia можно поменять online. В Аэрофлоте можно поменять по телефону бесплатно. В Utair смена данных платно, но наша подруга, которая летела с нами, ничего не меняла, ее зарегистрировали и посадили на рейс и туда, и обратно, несмотря на то, что при бронировании паспорт был указан другой.