Я помню автоматически сложение до 20, да и больше, наверное. И таблицу умножения наизусть. Но это все дается практикой. Рассчитайте  зарплату ежемесячно для 600 человек и Вы тоже будете это делать автоматически  До этого участка работы тоже задумывалась)