Ну % 90 это не правильный забой. Хрюшку, когда гнали на конвейер пинали. Те это синяки. Но такое мясо является хоть и не вредным, но не кондиция.Во всяком случае именно так мне объяснил друг семьи, который мясом занимается.Из такого, фарш они крутят обычно. Тоже сталкивалась, к сожалению.Есть не стали, угостили песика соседского (