Есть специальная утвержденная форма отказа. Сейчас  две ссылки дам на скачивание.  У нас в д/с  заставили заверить педиатром + печать, что мол он мне всё разъяснил и  т.д. Просто сама мед. сестра в д/с боится ответственности ( это её слова)Приложение к Приказу  Минздравсоцразвития России от 26 января 2009 г. N 19нФорма отказа- образецhttp://narod.ru/disk/64402993001.45b73817d106b097956c0ff950ae5b8d/%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%20%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B0.doc.htmlи  ещё   ПРИКАЗот 26 января 2009 г. N 19н О рекомендуемом образцедобровольного информированного согласия на проведениепрофилактических прививок детям или отказа от нихhttp://narod.ru/disk/64403046001.813a124cd2937a252470505c5811cd4d/%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%20%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B0%202.doc.html