вполне допускаю, что на родине кус-куса ( в иных местах и местностях) его готовят иначе. но и сам кус-кус, скорее всего, отличается от того, коий продают в европе ))как у каждой хозяйки борщ  )))))может, они там тоже холливарят ?))чета на эту тему мне грили арабские женщины, но я не внял. )) тк. не вижу надобности )