я оливье делаю с говяжьим языком и раковыми шейками или крабовым мясоми при советской власти все мои делали так же, благо крабы были недорогие в банкахповседневный вариант - просто с отварным мясом или курятинойс колбасой впервые попробовала в студенческой общаге