модераторы, проявите милосердие, пусть повисит пару часиков здесь! в продуктах тишина, в рецептах... эээ... не будем о грустном народ, я полдня расчленяла свежеубиенного порося из деревни... всякие невнятные фрагменты и обрезки кидала "на фарш"... в итоге этого фарша - бадья в 20 кг! я, конечно, могу совершить подвиг и ближайшие сутки безостановочно лепить пельмени, но вот думаю: может, его заморозить порциями? а потом по одной доставать и пельмени делать... вот только ведь получится, что когда я эти пельмени потом буду морозить - мясо замораживается повторно? насколько это плохо? или нехай будет?