Вполне)Если будете делать, то сделайте с вечера и  в холодилник до следущего дняНу и всегда можно при сборке пропитать коржи долопнительно)Я не пропитываюМожно сделать и так: внутри сметанный крем, а снаружи из Филадельфии, т.к. он плотнее Кстати,  хороший крем получается, если смешать миксером 250г филадельфии, грамм 100 мягкого сливочного масла и грамм 300 сахарной пудры