Мы ягоды перетираем без сахара (или с оооочень небольшим кол-вом), разливаем по маленьким одноразовым пластиковым контейнерам и убираем в морозилку. Зимой достаем, и так как там "варенья" можно сказать на раз, сахар можно и не добавлять, испортиться не успевает.