Только заварной. Что его варить-то? Ванилин и кусок сливочного масла туда обязательно.На самом деле мы вот только вчера доели такой "наполеон". Приготовила за час, не больше. Если будете готовить из готового слоеного теста, раскатайте его на бумаге для выпечки, наколите вилкой, а  готовые остывший коржи аккуратно разделите ножиком пополам.