Один вид продукта не стоит давать чаще одного раза в день. Сколько съест ребенок за раз, столько и съест, не гонитесь за объемом. Все дети разные. Мы в вашем возрасте столько же прикорма за раз ели.Фруктовое пюре уже можно давать, но имейте в виду, что фрукты не считаются полноценной едой. Это перекус. Кормления ими заменять не стоит, но 50-70 гр яблок, например, вполне можно постепенно начать давать в одно из кормлений.Вместо одной каши давайте ребенку просто смесь. Не стремитесь заменить ее обычной едой - до года смесь должна быть основной пищей. К году ее объем в рационе малыша должен быть около 50%, а в вашем возрасте и того больше.