Забыла вчера отписаться. Ну как, мне понравилось. Я правда извратилась с подачей. Значится конфи я сделала в воскресенье вечером, так как в понедельник у меня нет возможности 4 часа запекать что то. Рецепт конфи не даю, в инете полно, все традиционно вобщем то.  оставила на ночь под фольгой на окне. На следующий день наскоблила утяьего жира, в казанок его. На нем лук спассировала. Туда капусту - пополам квашеную и шинкованную свежую. Чуть сахарку, соли. Морковку шинкованую.  Полстакана вина белого - и тушить под крышкой где то минут 20-30. Ножки из формы вынула, счистила жир. Во форму выложила тушеную капусту, четвертушки яблок (анотоновка, зубки чеснока (прям в шелухе) и сверху ножки утячьи. И в духовку на 20 минут. Отдельно картофель отварной. Усе. Было очень вкусно  Ребенок съел целую ногу и даже косточку обгрыз )