Просто бегать и нюхать нормально, но при этом слушать команды.А когда на тренеровке даешь команду рядом , а собака  бежит рядом и бороздит носом снег, это считается не правильно.Она должна идти в ногу с хозяином и гордо задрав голову косить взглядом на хозяина.