Аргументы я описала выше. Если ремонт под  ключ, то туда входит все выше обозначенное.И если  работник согласился с ценой,  значит он принял на себя   все риски  по  допникам.Если  бы ремонт  был  по смете, то тогда и можнобыло бы   вписывать допники.Не встречала ни  одного ремонта под ключ, в котором  не поставили бы унитаз и раковину.Банальный  развод.