А меня, наоборот, это нисколько не удивило. Основные блюда люди готовят часто, привыкли к своему исполнению. Многие так и вообще не экспериментируют, из поколения в поколение переносят похожие рецепты. Знают и быстрые варианты, есть и фирменные блюда. А выпечка обычно идет как дополнение к праздничному столу или в выходные. Всем хочется чем-то удивить, побаловать своих, потому и выбирают новые рецепты, пробуют их, ищут что-то проверенное, чтобы не подвело или что-то необычное, что еще не делали.