Главное, блюдите правила, коль иудейко! А, если нет, то трескайте без всяких там примочек......9.35. Кровь, которая осталась в частях тела животного или птицы после шехиты, пока она не отделилась со своего местонахождения – разрешена. Вышла наружу или отделилась внутри мяса с одного места на другое и там осталась или впиталась в другом месте – запрещена.Поэтому перед варением мяса обязаны откошеровать его посредством засаливания или жарки на открытом огне.Мясо не откошерованное солением или жаркой на открытом огне – запрещено есть...(с)http://www.shabat-shalom.info/books/Alaha/Rav_Fucks_Kashrut.htm#3_4