А Вы считаете, что уход от уплаты налогов - это фигня на постном масле? Вообще-то уклонения от уплаты налогов карается (в зависимости от размеров). Прокуратура, трудовая инспекция, налоговая с радостью выйдут на проверку в такую компанию. А если налоговая соберет достаточно даже косвенных доказательств, свидетельских показаний работников (кстати, за ложные показания в случае чего работники будут нести уголовную ответственность), то суд с радостью встанет на сторону налоговой и привлечет компания к ответственности. Результат ясен -доплата налогов, штрафы, пени и прочие радости для компании и должностных лиц (приостановление деятельности, блокировка счетов и тд и тп). Ну если Вы считаете, что все куплено, конечно, здесь без вариантов. Работать за зарплату в конверте, я считаю - себя не уважать.