я такой знаю рецепт :2 яйца2 стакана ледяной воды1ч.л. соли6 стаканов граненых муки замесить, завернуть под пленку на час. получается много теста. про яйца спорно, конечно, как и про борщ. я из Сибири знаю такие рецепты.