этот вопрос каждый для себя решает сам, но стену несущую точно нужно резать с расчетом нагрузки, потому что если потом вас обяжут узаконить (ну мало ли, придется квартиру продавать и нужны будут документы на перепланировку), чтобы у вас был договор с компанией у корой есть разрешение на данный вид работ. И во время обзаведитесь актами скрытых работ по гидро и звукоизоляции. Тогда можно будет узаконить даже постфактум.