Ну можно компоты миксовые делать - фрукты и ягоды.Еще можно подмешивать фруктовое пюре в кашу и творог.Ну и периодически предлагать кусками погрызть.У меня такой старший был, фрукты почти не ел и еще и пробовать потом боялся. Приходилось подсовывать. Потом перерос это