Зависит все от специфики вашего дела. У меня много лет уже проектное кадровое обеспечение - с оплатой, соответственно, траблы крайне редки. Если вам нужно, чтобы они просиживали штаны в офисе с 9 до 18, то ищите средства на оплату. Если надо тупо дождаться июльского заказа - введите свободный график, объясниете ситуевину, дайте им выбор. По-любому новое место искать надо какое-то время, большинство (если не все) предпочтут все же дождаться гарантированной работы, а не бегать в поисках новой. В общем, не зная особенностей ваших дел, трудно предметно советовать... Но поставить людей в известность о текущем положении дел нужно.