От вредителей - ничем. Они сейчас уже либо на стадиях личинок в зименем покое, либо взрослые на зимовку забились. Обработки от вредителей сейчас неэффективны. От болезней можно любыми медьсодержащими препаратами. Они действуют при пониженных температурах.