Про морковку не забудьте. Можно просто слоями все уложить, к примеру, в латку/утятницу, а можно сформовать наподобие котлет (фарш, капуста, рис, сваренный до полуготовности, тертая морковка, лук, специи), выложить на противень, добавить заливку (томатная паста/кетчуп(разведенные кипяченой водой, сметана, соль, сахара немного (зависит от вкуса пасты). Прикрыть фольгой и оставить минут на 20-30 в духовке, потом фольгу снять и довести до готовности еще минут 10.