Так стоимость профессии на рынке услуг постепенно выросла бы на эти самые 30%, если бы их вдруг отменили. Потому что работодателю по фиг, кому эти деньги заплатить. Он их изначально уже заложил в зп, хоть и платит якобы из своего кармана гос-ву. Вот и начали бы то один, то другой, поднимать зп на эти освободившиеся вдруг средства, чтобы лучших работников к себе переманить. Не сразу на 30% конечно, а постепенно.