очень нра салатики с  курицей в сочетании с грибами и черносливом,типа такого,только майонез обычно смешиваю со сметаной -50на50, добавляю перчик молотый и рубленую зелень- http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=121512  можно и без грибов-тоже неплохо