автор у вас по физике 3-ка? Еще на уроках школьных говорили, что сильный огонь нужен только для закипания быстрого, потом он на скорость варки не влияет, ваш муж правильно убавляет-так меньше продуктов горения, надеюсь знаете, что они не полезны...Прежде, чем охаивать его, серьезно задуймайтесь он вам правильные вещи говорит.