Среди моих друзей и близких фраза "не отмечаем" означает, что не устраивается шикарный праздничный стол. Но в любом случае, все приедут и поздравят, на то это и близкие люди, им не важно, будет на столе выпивка-закуска, или нет, подарок обязательно привезут. Мы с мужем поступаем также. Но это только близких касается, а не шапочных знакомых.