Соглашусь  Вежливый отказ был бы гораздо уместнее и не вызвал бы резко негативной реакции соседки. Если честно, у меня сложилось впечатление, что автор - хамка, причем бессознательная. Она искренне не видит в своем ответе грубости и думает, что соседка обиделась  из-за соли. Да с такой формулировкой даже согласие дать соль было бы воспринято как оскорбление. Например, фраза: "На держи, в магазине не хватило, что ли?" - привела бы к аналогичному эффекту. Кстати, безотносительно морали, выбранная автором тактика привела к желаемому результату: соседка едва ли придет к ней еще раз