Короед жрет кору дерева или тонкий слой (луб) между корой и самим деревом. Срубы с корой не делают - с бревна снимают и кору, и, как правило, луб, так как он потом коричневеет и смотрится не очень.И каким образом вы узнали, что у соседки в срубе короед?Ну а если боитесь за свои сосны вековые - используйте подходящее средство для защиты от короеда, их много, от опрыскиваний, через поливания до внутридерева инъекций.