Да, пропорции крема и блинов явно как-то от разного кол-ва того и другого. Если бы мне приспичило, я бы сделала другой сливочный крес, по другому рецепту. Но идея хороша, такой облегченый ( не в смысле жира и каллорий) торт "Поленья под снегом"