На мой субъективный взгляд порядочный это тот кто изначально не возьмет деньги если он не может выполнить обязательств, или извинится хотя бы если взял, но случились непредвиденные обстоятельства, попросит подождать как минимум и как максимум вернет деньги обратно. Свой мастер или не свой это уже другой вопрос, что если мастер "не свой" он может собирать деньги на право и на лево не выполняя обещаний?