Не прокатит)  Отлично, с детства знаю, что в Питере пышки с дыркой, а в Москве с дыркой пончики, была неоднократно и на Желябова, и на Садовой, и на Нарвской. Семья у меня такая, половина москвичи, половина питерцы, так что не надо мне рассказывать))) А по процессу изготовления они абсолютно идентичны, питерский пышки и московские пончики.