Я делала подобный салат, но из других составляющих. Свинина режется тонкими соломками и обжаривается, в готовую добавляется соевый соус. Выкладывается на середину блюда. Вокруг мяса выкладываются тертые на терке СЫРЫЕ морковь и свекла. Отдельно свежий огурец режется тонкой соломкой. При подаче на стол перемешиваются все ингредиенты.