нет - натощак или нет - повлиять не могло. СОЭ - медленный показатель и нормализуется обычно в течение 2-3 недель. Остается неясным вопрос - оно повышается или понижается ? ) Поскольку кровь абсолютно спокойна - скорее всего понижается. Ответ на Ваш вопрос - можно ли? - можно. Но есть и другой вопрос - а нужно ли?  это уже без меня...