КА-РА-ВАЙ! ватрушка, расстегай.Русское и сладкое - это  из сдобного теста. как ни крути - ватрушки наше/ваше всё в данном случае. ну не делали тортиков на Русисможете сделать с начинкой каравай? ватрушка с брусникой, с клюквой, с творогом, медовая с орехами (кедровыми).каравай с повидлом яблочным, сливовым, черносмородиновым.очень важно сделать правильно сдобное опарное тесто.