С договором на руках у покупателя снятие и постановка сейчас происходит одной операцией. Автор, подпишите с хозяином договор купли-продажи (доверенность зря делали) и дуйте в МРЭО переоформлять на свое имя. Ред.: еще забыла сказать, в ПТС распишитесь в пунктах "подпись прежнего собственника" и "подпись настоящего собственника" (это нужно сделать в пустой части, следующей за данными вашего продавца.