у меня тоже плохо варит, мигрень. Откуда я стык под 80 градусов взяла, когда прямой угол - это 90? Один стык неизбежен с любой столешницей (под прямым углом вам даже на заказ не сделают цельную столешницу), а второй стык - либо под заказ делать столешницу (учитывая глубину икейской столешницы 62 см), либо мастера хорошего искать и второй стык делать на дальнем от мойки конце, чтоб вода по минимуму туда попадала. Просить сделать, как себе , ровно все зашкурить и на герметик  (я не спец, но так предполагаю) клеить встык, без всяких металлических соединителей, чтоб заметно не очень было. Это возможно, но у мастера должны руки из нужного места расти.