Сколько мы тратим в отпуске я знаю уже примерно из опыта. Где-то около 5000 тыс евро на нас четырех на две недели плюс еще на месте около тысячи уходит. Эти деньги я беру просто из накоплений с того счета, куда их каждый месяц перевожу.У нас только один большой отпуск в году, в остальное время мы ездим по местным красивым окресностям, которых тоже немало. Пока был только один ребенок, ездили по дальним городам гораздо больше, но сечас с двумя куда-то на два-три дня поехать это больше мучений от сборов чем удовольствия.Вообще то как Вы распределяете деньги - это вопрос Ваших приоритетов. У меня в приоритетах четко на первом месте был свой дом. Причем дом это не просто стены для меня, а именно возможность вести такой образ жизни, который я хочу. Я хочу жить без соседей, чтобы никто не долбил бы мне в стену, когда мои дети топают, или не курил бы мне в окно из своего балкона; чтобы дети прыгали в саду на батуте и чтобы мы теплыми вечерами сидели с бокалом вина на террасе. И так не только пару недель в год в отпуске, а круглый год.  Поэтому у меня не горят глаза на Новый год в России, вот честно, я тупо предпочту потратить эти деньги на то, что МЕНЯ приблизит к МОЕЙ мечте. Ну и со временем такое отношение у меня трансформировалось и перенеслось на очень многие вещи; мне реально не хочется часто ходить в рестораны, например, ну что я в них не видела, все одно и то же. Иногда под настроение посидеть - да, но вот прям на постоянной основе - нет.Я Вам очень сильно посоветую прочитать книгу Глеба Архангельского Таим Драйв. Он там пишет очень правильные вещи про целеполагание. Пока Вы не сформулируете себе конкретные жизненные цели, в том числе и финансовые, Вы не сможете начать их осуществлять. Ну вот в качетве простого примера. Вам нужен камин. Вы узнаете, что он стоит 7 тыщ евро, и решаете к концу следующего года иметь камин. Делите 7 тыщ на 12, получаете около 550 евро, которые Вы должны откладывать каждый месяц на камин, в конце года строите камин. Каждый раз когда у Вас загорятся глаза на очередную поездку в столицу, просто спросите себя - она или камин? Что сделает Вас счастливее в долгосрочном плане? Что нужно больше конкретно Вам, а не каким-то друзьям-компаниям?Ну и подобные техники работают вообще со всем - недвижимость, какие-то капитальные вложения и т.д.У меня финансовый план грубо расписан примерно на следующие 10 лет; довольно примерно, конечно, но я в целом знаю куда и на что пойдет основная масса свободных денег.