это уже я не дочитала, пардон. Но вообще, когда используется соленая карамель, нужно либо сразу добавлять соль в карамель либо же украшать кристаллами цветочной соли. Морская соль в качестве украшения очень странная вещь, тем более карамели. пс Если что, то я соленую карамель обожаю в любом виде и мороженое соленая карамель - наш любимый сорт с мужем. То есть вкус я как никто хорошо понимаю, но никак не сладкая карамель плюс горькая соль сверху.