Если все-таки решите самостоятельно ехать, алгоритм действий такой:1) Заходите на букинг. Регистрируетесь. Выбираете страну и отель. Там все на русском языке и все очень понятно.2) Ищите по интернет авиабилеты. Сможете? В приницпе. тоже ничего сложного.Покупаете.3) Визу шенгенскую Вам надо получить. Тоже ничего сложного. Набираете в поиске (например): "оформить самостоятельно визу в Италию". По ссылкам найдете сайты визовых центров- там все расписано: какие документы нужны, куда и как прийти их отдавать на получение".В принципе все На самом деле это не сложно и ОЧЕНЬ увлекательно  Удачи!