Плов бывает и без зирвака. Более того, плов готовят в разных странах по абсолютно разным рецептам. Почему-то здесь все свелось к обсуждению, что есть узбекский плов, а что - каша рисовая. "Какая безмерная однобокость!"http://www.povarenok.ru/recipes/show/1790/http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=1479.0http://plovkak.ru/category/sladkij-plovhttp://plovkak.ru/plov-po-dushanbinski#more-778Ну и так далее