Выше советовали гарнир из тыквы запекать. Мы на прошлой неделе в Будапеште были. В качестве гарнира в одном из ресторанов было пюре из тыквы. Вкусно. Я так поняла, что принцип, как у нашего картофельного. Хочу попробовать сама.