Что-то мне подсказывает, что Вы просто очень мало приготовили. Какие объемы кастрюльки и сковородки? Хороший совет - купить мультиварку, которая большая, на 4 литра. Это просто чудо вещь.  И например, в будни делать не котлеты, а суфле мясное, это вообще спасение. Готовится считанные минуты, а вкусно и даже считается диетическим блюдом.