Я тоже Коул Слоу люблю, но рецепт у меня проще: мелко нашинковать капусту, морковь, яблоко, красный лук (тонкими полукольцами). Соус - сок 1 лимона, чайная ложка острой горчицы, столовая ложка майонеза, соль.