в москве стажировок французских на пальцах пересчитать. А чтобы еще и готовить это дома - почти никто не готовит. При этом я почти не знаю терминов по кухне и не все процессы точно понимаю, не спец в этом деле. Поэтому речь только о кондитерке. Вы спросили - я ответила. Я не переводчик ни по профессии, ни по образованию, ни по основной деятельности. Поэтому это - часть работы, часть хобби, почему бы этим не гордиться. Я не умею рисовать, танцевать, петь и плавать. Не люблю убираться и готовить супы, жарить мясо и запекать рыбу. В кондитерке если именно практика, то мне как до звезды, но в переводах я разбираюсь. Присылайте любой кондитерский перевод,и мы выясним это легко. Лучшие рецепты я не знаю, но я люблю сладкое, и семья любит, поэтому если есть возможность, стараюсь их для себя добыть. Никогда не говорила, что мой рецепт - лучший. но среди мною опробованных какие-то варианты считаю крайне удачными опять же на мой вкус. и есличе, то мой французский так себе, я не про язык вообще, а про термины и технологии.