Я тоже так решила. Хотя..может соленые они были? Но в любом случае с пряностями. У нас так не готовят.Ну..с бочкой не соглашусь (не люблю ничего бочкового), но вот должны быть солеными - факт, а потом есть с луком и сметаной Хотя, в Ирк.области тоже очень отличаются вкусы.На Лене щуку просаливают хорошо, потом промывают, варят и едят с хреном. Очень вкусно. Редьку едят с водой и уксусом - после бани обязательно. Икру предпочитают соленую. И т.д.На Ангаре (не знаю, везде ли) ее маринуют со свеклой...это ужасно. Редьку с водой и уксусом едят для опохмела. А икру жарят.Это воспоминания моей мамы о детстве на Лене и визите к бабушке на Ангару.