Вы просто ни разу не встречались с аллергией на БКМ.Ничего с белками не случается в твороге с молочной кухни. Нормальные там белки, цельные, необработанные и нерасщепленные. И солей там по самое не балуйся. Так, что нагрузка на почки будет от души. Ну и до кучи гемоглобин, который от молочных продуктов может весьма пострадать.У нас национальная еда - репка. И картошка с некоторых пор. Капуста еще. И ни разу не повелось прикармливать творогом и кефиром. Только если у Комаровского, ну так он известный прикормщик и кормитель.Национальность продукта - недостаточный критерий для выбора вариантов прикорма, увы