А разграничить каток? Мой сын намедни был на катке (на коньках стоял второй раз, катается сами понимаете как)...Там были такие же подростки. Им не хочется кататься по кругу, им хочется выписывать фортеля и играть в салочки. Поэтому несколько родителей просто разделили каток на части: половина - ваша, носитесь, играйте. Половина - наша, там дети по льду ползают.  Каток был без администратора, кстати. По крайней мере мы его не видали ни разу. Подростки спокойно пошли на ограничение, черта была воображаемая, но но они ее не пересекали, а к случайным малышам относились предупредительно.