ХП не является залогом хорошей сдобы.Данный рецепт дает плохие черствые плюшки, потому что получается слишком плотное тесто без сдобы.Кода-то тут давала рецепт Лорева, у нее он был сложнее, тесто текло и работать с ним было крайне неудобно, но зато булки получались, как пух.