старндартное поведение собаки которая попала на плохую  "передержку" с ним на 100% не регулярно (а возможно вообще) не гуляли, позволялось все, просто там не следили за собакй и перекармливали, пил много потому что носился, никакого контроля... я бы не доверяла больше собаку такому человеку. А Вам надо срочно возвращать авторитет, правильно что кухню закрыли, возможно его закрывали на кухне на передержке...и конечно никто и никогда не признается что делалось не так.Я сама больше 5 лет занималась передержкой, но я всегда строго выполняла режим хозяев, считаю это важно т.к. после того как у меня заберут собаку могут начаться проблемы, а мне надо что бы и собака и хозяева были довольны, а у меня совесть чистаа какая у вас порода?