ооо, я икроман пробую любую икру, которую встречу в магазине, но вот именно минтая не пробовала, почему даже объяснить не могущучья мне как-то не очень, жестковаты "ядра" и отдает пресноводностью(я просто речную-прудовую рыбу не ем).очень вкусная икра палтуса, пинагора-это все "заменители" осетровой черной.еще люблю икру мойвы(она же икра капеллана(Масаго) так же нравится икра трески.я не готовлю с икрой, я ее ем просто ложкой, либо с хлебом-маслом.