Лучше - бук. если дорого Лиственницу. Если тоже дорого - сосну. Лестницу можно сделать на заказ, можно взять готовую, но это если размеры подходят. А вообще разброс цен на заказ от 30 до 100 000 за обычную лестницу на косоурах.