Я ничем не заправляю, только добавляю лимонный сок, чтобы фрукты типа яблок и бананов не темнели.Ставлю на стол к салату мед, сгущеное молоко, взбитые сливки, йогурт... -каждый может сам себе к салату добавить что хочет)