Зачем обострять ситуацию? Идите по щадящему сценарию: предложите ему вариант помолвки, чтобы обозначить, так сказать, серьезность намерений. С небольшим застольем,знакомством родителей, помолвочными кольцами и т.д. и т.п.  А со временем привыкнет, дети пойдут, в ЗАГС затащите, если для вас это так важно.Я со своим мужем три года жила, пока моя свекровь не сказала, что я ему НИКТО. Ну, тогда нам пришлось в ЗАГС идти, чтобы больше вопросов не было. От него я просила только, чтобы он моим родителям обозначил по-человечески наши серьезные отношения, что он и сделал перед моим переездом к нему. С тех пор все считали его - мужем, меня - женой (кроме свекрови))).