Ты когда готовишь - записывай калорийность всего, что кладешь! Вес меняется из-за воды, которая не имеет калорий.К примеру 50 гр сырых макарон около 170 Ккал. Когда ты их сварила, их стало 120 гр! Они взяли в себя воду. Но все равно 170 КкалА к примеру куриная нога будет сырая весить больше, чем вареная! Так как из нее наобород жидкость вываривается! И жир тоже вываривается! Поэтому к примеру курицу я считаю вареный вес х на невареные калории.В первый раз всегда сложно! Втягивайся! Мы тебе поможем!