Автор, нормальный миксер не равно стационарный. Стационарный нормальный - Кенвут и Китчен эйд - стоят они гораздо больше 5 тыс., но нужны, если вы печете не раз и не два в месяц.Я пеку почти через день и очень долго обходилась без стационарного миксера. Если вы не собираетесь печь часто, то зачем вам то, что только будет занимать место? Например, когда я просила у мужа Китчен, условие было: печешь регулярно полгода - будет, а так будет только место занимать. До этого пекла 2 раза в неделю, сейчас -  через день, через два, смотря что.