ну так и приведенный рецепт в граммахНо человек сверху прикалывается над таким странным количествим сахара, вот я и говорю, что рецепт наверняка изначально был в унциях и переведен на более привычные граммы, только и всего)Какой-то смешной у нас спор получается))Я пользуюсь другим рецептом - из "Baking Bible" Mary Berry, там те же самые 225г сахара (8 унций)