безжировые диеты вредные, если вы конечно не считаете безжировыми - отсутствие жареной картошки в рационе.белков, жиров и углеводов должно быть в рационе сбалансированное количество. просто жиры должны быть правильные, а углеводы сложные. именно их несбалансированное количество приводит к срывам. а еще к проблемам здоровья.