Делаем бешамель. Много. Туда мягкий сыр, типо Шом, Бри или любой другой похожий. До растворения. Потом смешиваем соус, маленькие кубики ветчины, можно шампиньоны обжареные или из банки. Ну и собственно макароны. Причём их отварить надо до недоготовности, то есть если их по инструкции варить 12 минут, варите их 10 минут. Раскладываете макароны с соусом и всем остальным в форму для духовки. Посыпаете сыро и запекаете.Соуса должно быть столько, чтобы макароны были в соусе все.И запечь минут 10 до корочки.