Полкило-это совсем не много сметаны то.спечь кекс или маффинсспечь хлебо-булки.Здесь расход сметаны небльшой,но зато готовое изделие можно заморозить и употреблять по мере необходимости.Спечь торт и крем сделать из сметаны.да пусть будет банальный сметанник.Борща наварить или ещё какого супа.который едят со сметаной.жирную разбивить йогуртом и добалять в суп.