Покупать все материалы самим. На каждый объем работ нанимать узких спецов. И будет вам счастье. Мой бригадир украл наши документы на двери, плитку, паркет. Как думаете, зачем? Он будет показывать их других заказчикам, вот мол, вот чек на ваш паркет и на ваши двери. Пропали чеки на все самое дорогое. Эта бригада делала основные работы, черновые, стяжка, выравнивание стен,плитку тоже им доверила, электрику и все остальное по узким спецам, обои клеил один, электрику другой, двери ставили третьи. И сейчас планирую легкий ремонт, тоже буду все по отдельности.