Готовить вкусные вегетарианские блюда, подкармливать белковой пищей растительного происхождения, любить и не вмешиваться. А гланое не наговорить ему глупостей из-за которых он может из принципа не вернуться на прежнее питание.А по поводу себя сказать так " Милый я тебя уважаю и люблю, как и твой выбор. Если тебе СЕЙЧАС это нужно я готова тебя поддержать. Но меня пожалуста не трогай и не создавай в семье атмосферу конфликта, потому как еда любая веганская или нет от этого становится пропитанной негативной энергией"Ведет он себя как классический неофит, плюс у него думаю еще есть какие -то психологические проблемы, кторые просто вылезли в этом месте.