Порезать кусочками, обжарить до хрустящей корочки, в процессе жарки добавить 2 головки чеснока - дольки, не очищая, раздавить ножиком и кинуть в курицу, замаринованный в нашарабе лук, порезанный тонкими полукольцами, налить водуи добавить чернослив и томат. Минут  10 потушить.