А зачем в морозилку на 2-3 дня? В холодильнике прекрасно 4-5 дней мясо/курица лежит, рыбу стараемся сделать в первые 2 дня. Я морожу редко, только если не успели приготовить и домой забирать не могу по какой-либо причине. А 1-2 дня можно и без мяса обойтись, тем более на даче )