нужен мелкодробленый замороженный шпинат - разморозить и слить лишнюю воду. взбить 2 яйца, 300 мл молока, 1/2 чл соли, 200 гр муки. Когда тесто достигнет однородности, добавить 100 гр шпината. Перемешать и дать постоять 10 мин. Из этого количнествав получается около 10 блинчиков (среднего размера). На половинку можно положить кусочек сыра (якладу типа гауды или российского, но можно и более интересные виды), получается полукруг и в свч на 30 сек до расплавления сыра. Без сыра тоже вполне себе.