Настя,коренные не говорили булошная их просто не было еще. Да и не ходили коренные по булошным это челядь ходила. И максимум что могли сказать коренные это масло и в 50% случаев не на русском вообще они говорили) но никак не сливошное, не было тогда еще такого выражения.Вы говорите про некие 20-30-е года когда понаехавших стало в разы больше чем москвичей. И да некоторые слои общества, которые из грязи в князи, начали придумывать себе булошные)))