Есть только один путь - начать. Точнее обрисовать самой себе свои первые шаги. Как только вы это сделаете - у вас сразу возникнут вопросы. С этими вопросами идете в инет, читаете. Нашли ответы или вопросов появилось еще больше?) в общем разумнее идти на конкретные разговоры о чем то, например о налогах, чем идти на "обо всем и ни о чем" в результате. Вы должны понимать, что хотите узнать, все таки за вас ваш бизнес никто не сделает.