можно попробовать гарнир сделать:порезать на небольшие дольки,сложить их в пакет целлофанновый,туда подлить немного оливкового или подслонечного очищенного масла,соль и прованские травки.Хорошо встряхнуть и в духовку.Мне понравился такой гарнир.Можно сделать его дополнительным,а в качестве основного взять привычный нам картофель.