Я не солила, мне вкус не нравится с солью, но видела как делают: в стерилизованную банку складывают слоями зелень и пересыпают её крупной солью. Побольше соли. Потом закрыть крышку и поставитьв холодильник. Соль - консервант, будет стоять долго.