Гриль будете делать? Важный момент. Хотя...оливье уже делается. Загрилить овощей, с грецкими орехами, чесноком, зеленью смешать. Грузинская кухня не грузинская, но что-то около того и к мясу (особенно на гриле) отлично подходит. Коллеги мужа (немцы) тащатся от плЁва и камдичи (кухня нерусская, да, но каждый раз заказывают хором). Любят так же манты. Короче любители они пожрать 	  Про пикник подробнее расскажите! Сложно так отвлеченно советовать.