Лук мелко режу или на мелкую тёрку. Или измельчаю блендером лук и морковку. Готовлю без зажарки суп с фрикадельками в мультиварке, подробнее тут: http://multivarim.net/sup-s-frikadelkami-v-multivarke/ Тоже мои дети любят и с удовольствием едят и я часто готовлю, хотя самой больше нравятся борщи с зажаркой...