я любою вареную мойву подруга научила- кладешь крупную мойву в сотейник, сверху закрываешь ее плотно крупными кольцами репчатого лука, присаливаешь, заливаешь водой, чтобы чуть прикрывало лук и варишь буквально минут 15-20...нямка!!!!помнится был у меня период, когда я ездила чуть ли не каждый выходной к этой подружайке с ночевкой и мы полночи трещали и ели такую мойву, улетала как семечки))