где как,есть кнопочка,есть -выставлять температуру и режим выбирать. Но, если скорость не волнует я разогреваю на плите. Старым дедовским методом. Микроволновкой пользуюсь крайне редко, пользуюсь мультиваркой, функцией поддержания тепла это не разогрев.