Лен, вряд ли это мокрое безе, им же не пропитывают коржи. Ира, почитай в комментах, там обсуждают, какой это крем. Кто-то предположил, что "I think that is butter cream icing" и еще вот if you cant find pink frosting can you use fondant and lay it over the barbie and cake and﻿,что за розовая помадка я не знаю, но действительно, можно покрыть торт мастикой. Поищи в инете, может есть рецепты этих кремов