Мне тут тоже приспичило сырников, а в русский магазин ехать было лень, далеко. Купила в трейдер джос сыр, он назывался типа "деревенский сыр", продается в таких банках, как греческий йогурт. По вкусу он похож на наш "зернистый творог", мне результат очень понравился, крупинки остаются немного, сам творог соленый, но можно добавить больше сахара, если нравится.