Стучать бы не стала. Объяснила бы своему ребёнку, что младенец кричит не из вредности. Мой ребёнок мог бы спать и под пушечные выстрелы, плач младенца ей бы не помешал. В соседнее купе я бы пошла только ради того, что б предложить помощь и лекарства (обычно у меня целая детская аптека с собой на все случаи жизни).