Мне ваша вторая планировка понравилась. Только как вы будете тянуть коммуникации под гостевой унитаз? С водой ясно, она от кухни. А вот федеральная труба, простите, через всю квартиру пойдет? Очень это опасно. Лучше на месте гардеробной, рядом с ванной сделайте второй санузел. Я изучала этот вопрос все сантехники мне говорили, что такую трубу максимум на метр можно переносить