Мы перед каждыми каникулами пишем записку на имя учителя, где и с кем ребенок проведёт каникулы. Например так:"Уважаемая Мария Ивановна! Довожу до Вашего сведения, что во время летних каникул моя дочь Петрова Олеся будет находиться: с ХХ июня по ХХ июля на море с родителями, с ХХ июля по ХХ августа на даче с родителями, с ХХ августа по 31 августа дома с родителями". Число, подпись.Писать ГДЕ на море (то есть конкретно страну) - НЕ обязательно, адрес дачи тоже никто не требует