"Вафли толстые"                                                                                 yченый кот из лукоморья Рецепт простой:125г мягкого масла (достать из холодильника заранее)75 г сахара1 пакетик ванильного сахаращепотка соли3 яйца (белки отделить от желтков)250г муки1/2ч.л. разрыхлителя250мл молока125мл газированной минеральной водыВзбить белки в крепкую пенуМасло взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью, добавить желтки и еще хорошо взбитьМулку смешарть с разрыхлителем, добавить к масляной смеси через сито и хорошо размешать, затем постепенно ввести туда же молоко и мин. водуПод конец осторожно вмешать (лопаточкой, не миксером!) взбитые белкиВыпекать до хорошего золотистого цвета, складывать не друг на друга, а рядом на решеткуВкуснее всего есть горячими, сразу после выпечкиНам нравится с Филадельфией и ягодами(фруктамиИли классика- с хорошим маслом и разными видами сахара)	 **************************************loravoХрустящие бельгийские вафлиhttp://loravo.keyartstudio.com/kitchen/deserty-recept/xrustyashhie-belgijskie-vafli/#more-754*****************************************"Вафли домашние" от Swetik-semizwetik Ингредиенты :* 5 яиц* 1 стакан сахара (зависит от того какие вы вафли любите, если не сладкие, то положите меньше чем 1 стакан)* 200 гр. маргарина* щепотка соли* 1/4 ч. ложки соли* примерно 2 стакана муки (300-320 гр.Ингредиенты для украшения:* сахарная пудра* сливки* шоколадПриготовление:Маргарин растопить (не дать ему закипеть) , добавить взбитые яйца с сахаром, соль, сода , в конце постепенно добавить муку. Тесто должно получиться немного жидким. Вафли выпекать в электрической вафельнице. Печь вафли до тех пор, пока они не станут золотистыми.Украсить вафли можно чем угодно. Я украшала сахарной пудрой, шоколадом и взбитыми сливками. ***********************************"Вафли шоколадные" от Swetik-semizwetik Рецепт из книги Елены МолоховецЯ делала пол порции (4 яйца и т.д.).Ингредиенты:* 8 яиц* ½ стакана растопленного масла* 3 полные ложки сахара (столовые)* ½ ложечки соли* 1 стакан муки* ½ стакана тертого шоколада (я поломала на маленькие кусочки)* 1 стакан молока или сливок (я брала сливки)Приготовление:½ стакана растопленного масла остудить, растереть добела, вбить 4 желтка, всыпать 3 полные ложки сахара и ½ ложечки соли, 1 стакана муки, ½ стакана тертого шоколада, размешать до гладкости, вливая понемногу почти 1 стакан молока или сливок, размешать, положить понемногу 8 взбитых белков, перемешать осторожно сверху вниз и печь вафли, намазав формы маслом. Для вкуса можно прибавить корицы или тертой лимонной цедры.Эти вафли подаются с сахаром, с вареньем или со сбитыми сливками.