У нее есть возможность проконсультироваться с диетологом?  В общем, ей нужно следить за питанием, в том смысле, что хорошие (длинные) углеводы в обязательном порядке сочетать с белками.  На 30 грамм углеводов должно приходится 15 гр. белков.  В один прием пищи нужно съедать не более 45 - 60 гр. углеводов, и обязательно балансировать их белками.  С этими расчетами может помочь диетолог, у них есть табличли.  Может, вы можете посмотреть в сети такие разблюдовки?  Научите ее читать этикетки по энергетическому содержанию продуктов.  Это очень важно, штобы сахар не поднимался.  А на счет медленного передвижения по вашей аллее... Пусть она там дефилирует подольше и почаще, с любой скоростью.  Главное, чтобы она там поуявлялась и хоть как-то двигалась.  Бассейн еще помочь ей может.  Есть у вас какой-нить клуб спортивный, где есть классы для пожилых?  Хоть руками-ногами помахать, и то хорошо.  Можно и дома позаниматься, конечно, но что-то мне подсказывает, что это не ее вариант.  Если диабет не далеко зашел, все вполне поправимо.  А печень так и вообще очень благодарный орган, пре хорошем отношении сам себя восстанавливает.  Так что от ожирения печени она легко может избавиться, при правильном питании.