150 гр масла комнатной температуры, 1/2 чашки (1 чашка = 240 гр) сахара1 слегка взбитое яйцо1/2 ч.л. цедры апельсина1 ч.л ванили/экстракта миндаля3 чашки долгоиграющих овсяных хлопьевВзбить первые 5 ингридиентов, пальцами вжать овсяные хлопья. Как только увидете, что тесто держится, оно готово. Не работайте с ним долго. Скатываете шарики, чуть прижимаете их вилкой к противню и в разогретую до 160С духовку на 10 - 15 мин до золотисто-коричневого цвета.