А начальные вес и рост какие? Напишите конкретно по часам за весь день, что и когда вы едите. Может все же переедаете (в смысле кушаете достаточно, чтобы не худеть)? Ходьба - это очень слабая нагрузка, хотя бы интервальный бег. Ну и силовые тоже надо подключать в идеале...