Публичных домов в Макао не видела, а казино-в Макао  сделано все как Вегасе, даже те же самые отели. Венециан, Сандс. Только в отличии от Вегаса, детям заходить в залы где играют - запрещено. Стоят военные с оружием и не пропускают ни детей ни родителей с детьми. Так что даже если вы очень захотите просто посмотреть  и будет с ребенком, вас очень жестко попросят. Мы однажды заблудились в Венециан и подошли к лестнице , которая спускалась в игральные залы, так военный завопил что то ужасно. Я аж подскочила.Сам город посмотреть можно, не скажу что супер интересно, но ничего так. Сходить на какое нибудь шоу в один из отелей. Забейте в поисковике Venetian Macau , например.Там, если не ошибаюсь сейчас есть выставка о Титанике.Насчет где селиться-трудно давать советы, некоторые предпочитают селиться на Коулуне(на материке) где в основном туристы  , некоторые на острове Гонконг. И там и там , если хороший отель-нормально. И там и там-достопримечательностей хватает. Метро в Гонконге хорошее, такси -не дорогое.Пляжи смотрите здесьhttp://www.tourister.ru/world/asia/hong-kong/city/hong_kong/beachs