А во французском варианте и нет никаких "подали" - это отсебятина переводчиков. Только стол "распорядился" поставить. И, заметьте, "et chacun y prit place".Harry Grant fit mettre sa table à l’ombre des beaux arbres, et chacun y prit place. Un gigot de chevreau, du pain de nardou, quelques bols de lait, deux ou trois pieds de chicorée sauvage, une eau pure et fraîche formèrent les éléments de ce repas simple et digne de bergers de l’Arcadie.