Если еще актуально, я всегда делаю такХачапури по-аджарскиНам понадобится (для теста массой 1 кг) :мука пшеничная - 600 грмолоко - 400 грдрожжи сухие - 12 грмасло подсолнечное - 1 ст.л.яйцо куриное - 1 шт.сахар - 1 ч.л.соль - 1,5 ч.л.Для одного хачапури :готового дрожжевого теста - 200 грсыр сулугуни - 180 гряйцо куриное - 3 штмасло сливочное - 20 гр