Еше морковку по- корейски хорошо едят я сама не делала, но это быстро. Морковь трется/ режется тонкой соломкой и туда специи. Все это должно некоторое время постоять, замариноваться. Еще люблю салат из языка: вареный язык, маринованное огурцы, лук с грибами жареный, майонез. Он "тяжелый", конечно, но вкусный