ага, сама, первый раз делала. ща дам рецептЗапеканка из кабачков с сыром Ингредиенты: - кабачка 3 средних (800г мякоти без кожуры и семечек) - домашний сыр 200-250г (зерненый творог, жидкость слить) - сыр твердый 50г - 3 яйца - 2 зубчика чеснока - 1ст.л. растительного масла Приготовление: 1. Кабачки натереть на крупной терке, помять, хорошо отжать (от лишней жидкости) 2. Зерненый творог смешать с сыром, натертым на крупной терке, хорошо посолить (солить из расчета на всю запеканку, так как кабачки не солим), добавить измельченный чеснок 3. Взбить яйца и осторожно смешать с сырной смесью 4. Противень смазать растительным маслом, выложить кабачки и залить яично-сырной смесью, немного перемешать. 5. Запекать в духовке при температуре 250 градусов 30-40 минут.я взяла 2 яйца, но крупных. а вообще странно, при такой высокой температуре запекания, она получилась какая-то аль-денте. не могу сказать, что прям кулинарный шедевр, но более-менее вкусно. и разнообразно )) большая порция творога - это половина бооольшооого яблока, граммов 150 творога и еще кефиром добиваю, чтоб пожиже было. ну наверное еще граммов 100 кефира