Короче, хочу квашеных.  Не соленых и маринованных, а таких... с кислинкой. Ну кто в курсе, тот поймет.Стоят у меня сейчас на балконе под гнетом, соль, листья всякие. Две недели стоят. Плесени нет, проверяю.Не квасятся они. Тупо солятся и все.Или рано переживаю?