Пюре с морковкой это типа так: http://kuharka.com/7594-kartofelnoe_pyure_s_morkovyu.htmlЯ свою в младенчестве так же дурила, добавляя к картофелю еще и морковь. Только делала как обычное пюре из картошки, но+вареная морковка и не сито, а блендерВот, что в своем кулинарном блокноте нашла про картофель+порей:ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г картофеля, 500 г капусты, 2 пера лука-порея, 1 чашка молока, 100 г сливочного масла, 1 щепотка тертого мускатного ореха, соль, молотый черный перец по вкусу.ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В большом количестве воды отварить капусту до мягкости, вынуть и мелко нарезать в кухонном комбайне. Отставить и поддерживать в тепле, пока готовится картофель. Отварить очищенный картофель, слить воду. Мелко нарезать лук-порей (и белые и зеленые части), тушить его до мягкости в молоке, так чтобы лук был полностью покрыт им. Приправить картофель и сделать картофельное пюре, добавить лук-порей вместе с молоком. Перемешать картофель с капустой и подогревать, пока все пюре не приобретет светло-зеленый цвет. Сделать в центре углубление и влить туда растопленное масло. Перемешать и подавать.+там мой коммент, что я была послана дочерью далеко вместе с тарелкой))Больше не предлагала ей это блюдо))