Автор, я вас научу готовить первое вот прямо щаз. Варите куриный бульон, кидаете в него лук, морковку, картошку, мелкую вермишель. Вуаля - куриная лапша! Заменили вермишель на капусту - щи! Добавили свеклу - борщ! Вместо курицы взяли свинину или говядину? Еще два варианта щей и борщей. Нет времени? Варим картошку с луком, кидаем в них банку сайры или консервированного лосося - рыбный суп. Вкусное не обязательно сложное. Если захотите потом будете совершенствоваться, а не захотите остановитесь на этом, но вас уже никто не упрекнет, что щей сварить не можете.