Очень вкусно с палтусом - нарезать кубиками, смешать с маленькими кубиками картофеля и пассерованным луком + соль и перец. Тесто любоеВместо палтуса можно взять семгу.На большой, во весь противень пирог  идет примерно 300-40г филе рыбы, если с картофелем. Если без, то больше, естесственно)Так же хорошо с консервированным тунцом + лук, свежий или пассерованный, кому как больше нравится