Где-то читала, что при варке гречневой и рисовой каши мешать (размешивать) не рекомендуется, а после варки надо дать каше немного настояться, чтобы крупа чуть разбухла. Насколько это верно я не знаю, т.к. для такого возраста всегда брала готовые.Если найду ссылку, то выложу ее здесь