Да мне без разницы, как вы варите суп, поэтому претензий к вам у меня нет. Я варю овощной бульон, а картофель, если он вообще в супе участвует, закидывается в последнюю очередь. А, если варить, как вы, начиная с картофеля, именно бурда и получится, мутная причем.