вот по опыту, одновременно делали шейку на 4 маринада:1. без: шейка+лук+сопе = супер2. шейка+гранатовый сок+лук+сопе= на любителя3. шейка+уксус+сопе+лавруша= хорошо4. шейка+лимон+лук+сопе = лимон все перебил5. ЗАМОРОЖЕННАЯ шейка+киви+сопе= мягкл до безобразия))сделали вывод: нет ничего краше свежего молождого мяса +лук+сопе+ 1,2 часа = ЛЮбОВВ))