Хех А у некоторых бабушки или прабабушки ещё и хлеб пекли раз в несколько дней. Да  вообще много чего делали на кухонную тему и хозяйства вообще, особенно в деревне. Но в целом думаю до 50-х годов питались очень просто. До революции в крестьянских семьях кувшин кваса, краюха хлеба, луковица - вот тебе и обед мужику.