Отвесы вообще фигня, вода в любом организме гуляет +- литр за сутки, и не поймешь, потеряла ли за эти сутки положенные 100-200г жира или нет. И погрешность весов, и вес самой пищи, и углеводные привесы и белковые отвесы, всё влияет. Отвесы наутро - это самообман. Конечно, за большее время больше пописаешь, вот и "отвес".