Разные "продажники" есть: есть типа таких коммивояжёров, как Вы описали, а есть те, кто занимается сбытом и работают по клиентской базе. У меня мама так работала на мясокомбинате: принимала заказы от магазина, рекомендовала новый товар взять на пробу, иногда на новые точки выезжала с презентацией продукции. Клиенты её очень ценили за то, что мама им подбирала именно то, что нужно, а не то, что нужно срочно впарить. До сих пор, кстати, общается с некоторыми клиентами.)))