Проходной омуль, хоть и называется байкальским омулем, в Байкале не водится. Встречается крайне редко на севере Байкала и не просто запрещен так к промыслу, но и к любым видам вылова. Разрешен только небольшой отлов и исключительно в научных целях. Потому как байкальский омуль заходит в Байкал исключительно и только во время нереста. А в Байкале водится подвид байкальского омуля, которого местное население называет сиг. Омуль тоже сиговый. И там все виды и подвиды делят на два названия, омуль и сиг. Омуль значительно меньше сига, мясо нежней, гораздо вкусне в посоле чем сиг. Тем кто ел омуля и сига из Байкала, никогда не перепутать эти два вкуса, даже в готовом виде.А в интернетах чо только не напишут, только бы промыслового сига продать как редкого и дорогого омуля  Помните замечательное, даже уникальное выражение тех мест - "Только не надо нам тут навяливать"?  Это слэнг исключительно местного населения