2 яйца, ложка сметаны (большая с горкой) или йогурт/кефир/ряженка, сода на кончике ножа (не гасим), сахар по вкусу, 5-6 ст ложек муки (с горкой)взбиваем выливаем в форму, смазанную масломсверху украшаем ягодами или кусочками фруктов (слива, яблоко, груша) - что естьможно присыпать немного сахаром еще для сладкого румянцаставим в горячую духовку и уменьшаем огонь до минимумадержим до готовности (минут 30)Едим с чаем._______________Можно куски фруктов залить этой смесью.Можно яблоки натереть на терку и смешать с этим же тестом - получится запеканка, очень вкусно.Быстро.