А сколько ты орегано посыпала? у меня обычно 1-1,5 ст. ложки получается и перец только свежемолотый из мельнички (порошком не пользуюсь никогда).Если у меня нет чесночного масла, я делаю быстрый вариант: измельченный чеснок заливаю оливковым маслом, даю постоять часик и вперёд Еще вариант с тыквой: хорошую сладкую тыкву порезать дольками, поставить! не положить, а поставить на противень, посолить, поперчить свежемолотым перцем, побрызгать оливковым маслом и запечь в духовке при т-ре 200гр. Получается пикантный гарнир, в холодном варианте - закуска. Если слегка обмазать мёдом и дать постоять в выключенной тёплой духовке получается весьма пикантный десерт,- сочетание перца и мёда