Это взбитый мед. По Маяку дядька выступал, председатель медового сообщества. Он говорил, что сейчас модно мед взбивать, народ прется, т.е. мед настоящий, ну как блендером взбит, он становится очень нежный. Плохого ничего, но все же и не гуд.