Он там конечно выше, но не так сильно, чтобы наводить подобную панику. Если порыться в интернете, можно найти грамотные расчеты от физиков, показывающие, что дозу при полете мы получаем смехотворную, на порядок меньше, чем скажем от рентгена и вполне сравнимую с нормальным радиационным фоном мегаполиса. Если бы с радиацией в самолетах все было так страшно, то все поголовно пилоты и бортпроводники под конец жизни болели бы лучевой болезнью (напомню, радиация накапливается и не выводится). Однако случаев таких не зарегистрировано.