можно тут спрошу? поедем в деревню на праздники(далекооо,часов 6-7 везти в машине без холодильника),что с мясом(свиная шея) лучше сделать? замариновать или заморозить-приготовить его сможем только через полтора дня)? но какое мясо наверняка(охлажденное или размороженное) я не знаю