Можно смело открывать такой магаз. Если Вы уже изучили рынок, готовы все делать сама ( тут явно не до наемных работников) и самое гланое у Вас есть эксклюзивный  канал поставки, чтобы убить весь рынок своей ценой, без ущерба качества. То есть либо объемом шарахнуть и сто лет ждать отдачи ( а товар то портиться будет) либо эксклюзивом ( не представляю что это может быть, всего навалом уже)