Шотландское печенье Shortbread - пеку довольно часто, так что проверено1 чашка муки1/2 чашки рисовой муки150г сливочного масла комнатной температуры1/4 чашки сахара (лучше мелкого)Быстро руками замесить тесто. Печенье можно делать разной формы, выпекать при 160-170°С. Остужать на решетке