Я покупаю домашние соленья: капусту, грибы, антоновку, чеснок, морковь. У нас очередь стоит к женщине, которая их делает и торгует. Люди берут по 5-10 кг, некоторые салаты она на заказ делает.И да, конечно у нее свежий засол, 5-ти дневный обычно.