организуйте правильно пространство, чтобы было проще убрать, чем в кучу валить, ну и строго спрашивайте с него. По поводу еды, в холодильнике не должно быть маЯнезиков и подобной еды, кифир и фрукты, все остально готовите непосредственно перед приемом пищи, а не на неделю вперед, а он за один присест съедает в ваше отсутствие.