Рецепт рассыпчатого риса ( круглозерный) рис хорошо промыть! Это важно! Много раз промыть. Далее залить КИПЯТКОМ чуть больше уровня риса ну примерно на см2-2,5. Дать закипеть, уменьшить огонь на сааамый минимум, закрыть крышкой плотно и варить так 10 минут, не открывая крышки погасить огонь и оставить так. Рис будет рассыпчатым ТОЛЬКО если вы его хорошо помыли