наверняка у этого сетевого кафе неплохого уровня есть сайт или отзовик, где собирают отзывы о кафешках. я б завуалированно написала отзывы в разного рода сайтах, чтоб манагеры (а они читают) задумались и вышколярили официантов.автор, а вам не в падлу озвучить название кафешки? вдруг она и правда пафосная (такая, с претензией НА) и потому  офисная, а вы реально туда не алё утренним_после_пробежки_не чесамшись_не срамши?!