Я всегда боялась этих устриц! Нас в 2003 г экскурсовод во Франции напугала, что одна устрица может испортить весь отпуск (было, правда, лето). И мы с мужем их благополучно боялись и никогда не ели. Я первый раз их попробовала полтора года назад )) В общем, с тех пор - это мое самое любимое блюдо. И все как-то обходилось. )А тут в меню было написано "живые". И стоили они как "живые" ))  И по вкусу были нормальные. Не знаю...