В Вас сидит обида и принципиальность, чтобы Ваше мнение было правым. От этого признания легче Вам не станет - конфликт уже есть.По сути... можно всё. Другой вопрос, как помещение будет от этого представлено.Я бы на Вашем месте сделала так, как делаете Вы. В маленькую кухню с северной стороны - только светлое. Песочно-бежевый цвет для мебели и яркие аксессуары в виде скатерти или подложек, лопаточек для посуды и пр. Но это субъективное мнение. У кого-то здесь будет, как у Вашего супруга.В своё время дедушка с бабушкой на кухне в 6м сделали тёмный орех и столешницы под мрамор. Мрак... помещение уменьшилось, сузилось и стало угнетённым.