зато нам проще простого ))) и узнаваемо )))"Основой для этого супа является лёгкое пиво из ячменной муки, полученное путём брожения с кислыми ягодами и дубовыми почками. Нужно нарезать кусочками постную ветчину, а мясо порвать на волокна на манер древних Татар, коим не было ведомо использование ножа. Суп приправляется большим количеством сырого лука, ростков пшеницы, вымоченных в рассоле, мелко нарезанным шалотом и ломтиками замороженных огурцов. В суп добавляется колотый лёд или небольшие снежки.Мясо можно заменить икрой или нарезанным ломтями лососем."