вот и у меня получилась непонятная вязкая масса,одних грибов купила минимум на 500руб,потом прокляла весь рецепт.Больше никакого риззото.А белые грибы,вы правы,вкуснее и намного вкуснее в других блюдах.Кстати,когда выбирала рецепт риззото  (на немецком сайте),там было написано посетителями,что самый лучший риззото-это с белыми грибами,почему и остановила свой выбор именно на этом варианте.