Суп с фрикадельками.В кипящую воду бросаем порезанный картофель, готовим обжарку отдельно - лук с морковью, жарим до золотистого цвета. Из фарша (я люблю нежирный, из говядины + свинина чуть-чуть, с луком) катаем маленькие шарики, варим в отдельной кастрюльке в кипящей воде недолго. Ну и соединяем все вместе в кастрюле, где картофель, пробуем, солим - перчим (можно поперчить только фарш, из которых фрикадельки делать). После завершения варки добавляем зелень, петрушку, укроп. Вкусно  Но есть надо сразу, на следующий день уже не то.