я делаю так и называю это рулетом.лук репчатый провернуть через мисорубку, добавить в фарш + чеснок + свежий огурец порезать кубиками и туда же. посолить поперчить по вкусу. если фарш будет слишком густой, то добавить или лука и молочк. скалдываю все это в миску. ну такая по форме как для запекания. ну и на 35-40 минут. полученную массу после приготовления режу на квадратики, сверху , на каждый квадратик кладу кусочек моцарелы + кругляш свежего помидора. ну и гарнир. моим нра.