Всё зависит от постройки - предусмотрена ли вытяжная шахта. Вытяжки тоже соответственно, если Вы обратите внимание, продяются 2х видов. Причём, при покупке (особенно вытяжки без подключения к внкшнему выходу) надо обращать внимание на кв. метраж помещения и технические данные вытяжки. Причём, считается, что вытяжки без внешнего выхода (каковых сейчас большинство) ни в чём не уступают с фильтром - они есть и по производителям и по прибабмбасам грубо говоря, от 100 евро до полутора тысяч)