Нам очень понравился Аркашон. Мы там были 2 дня, а "базу" сделали в Бордо. От Парижа в Бордо летели самолетом (оказалось дешевле, чем поездом). На мой взгляд, поездка получилась просто супер: было и замечательное море с полупустым пляжем (и это в августе!), и замки Дордони, и вина Помероля и Сент-Эмильона, и устрицы Гюжан-Местра, да и просто по Бордо гуляли с удовольствием - один воскресный рынок на набережной чего стоил!Выше ссылку давала на свой отчет http://eva.ru/topic/210/3005761.htm?messageId=77084176 - это про поездку в замки, а вот здесь про Аркашон http://donturistik.ru/arkashon/ Ну и про все остальное там же есть подробно.