Делала маринованные огурцы на зиму. Первый раз залила на 10 мин кипятком, слила воду, закипятила с солью, сахаром+ уксус в конце, залила в банки, закрыла крышками. Перевернула банки и под одеяло. Простояли до полного остывания. Сейчас огурцы малость сморщенные( Сколько надо было под одеялом выстаивать?  В рецептах по-разному советуют.