Непонятны каких вы целей хотите достичь. например для тех кто к соревнованиям готовится - алкоголь недопустим в-принципе. отвечу в общих чертах. Алкоголь: 1) замедляет синтез белка 2) снижает уровень тестостерона 3) 1 гр алко - 7 ккал. Т.о. Замедляется или останавливается гипертрофия (рост) мышц и замедляется метаболизм - поэтому  все старания в борьбе с жировой прослойкой малоэффективны. Исходя  из вышеперечисленного - тренироваться ради этих целей и запивать вином бессмысленно с т.з. Какого то прогресса.  по-хорошему 1-2 бок вина в неделю, не больше.  И потом, при низкоуглеводной диете алко  вообще не лезет - после него даже в маленьких количествах - оч тяжко.