Анонимно мне удобно по своим причинам. Ну и гастроентерологи в рацион вмешиваются, если есть проблемы или они формируются. Есть же лечебные диеты, а есть рацион для здоровых и они сильно разнятся. Если есть проблемы с ЖКТ действительно все что стимулирует выделение желудочного сока уменьшают или убирают из рациона. Но для здоровых людей бульон пользу приносит, а не вред. Только мясной бульон, а не костный.