Простой народ ел ячмень, овес, полбу (кстати, мука из полбы и сейчас очень популярна в Германии среди лубителей здорового питания), рожь, реже пшеницу - в виде хлеба и каш. Широко использовались травы.Но основная еда была -хлеб. Сыр тоже относился к основной еде. Наличие мяса в рационе было пропорционально достатку. Леса принадлежали дворянству и охотиться в них простому народу было запрещено. Кто мог, держал коз, овец, свиней, кур. Ловить рыбу в реках было разрешеноПиво было основным напитком, вино тоже, но оно было не таким хорошим, как сейчас и часто подслащалось медом и в него дпобавлялись травыЕще одним популарным напитком был медЭто все про Германию в средние века)