автор,  кабанятина как никакое иное подвергается заражению, кабанов же не прививают. это вам нужна эта справка, для уверенности в завтрашнем дне. особенно если вы собираетесь мясо вялить, ну вы вообще о чем думаете? трихинеллез - самое распространенное и такое сложное в лечении заболевание, почитайте на досуге.на рынке мясо проверенное ветеринарами по правилам, по закону. а охотник сам должен заботиться о безопасности поедаемого. если ваш супруг охотник с головой, то он должен это знать. мфясо сдается на экспертизу в том же здании, где и рынок. брать надо с2-3 мест, нек упуская ливер, даже если он брошен в лесу, часть отрезается в пакет и везется с собой.с ляжки, с брюха и из кишок обычно.