Спрошу тут:у кого есть рецепт горячей засолки рыбы? у меня тетка так делала лет 15 тому назад. Там вроде как селедка нарезается крупными кусками, складывается в 3-х литровую банку и заливается горячим рассолом. Пропорции и специи не помню!