Варю как бычный суп на свежих фрикадельках. Сперва кладу картошку, немного потретой моркови, приправы по вкусу. Когда картошка почти готова, кладу фрикадельки, варятся они быстро даже замороженные. Добавляю укроп, чеснок, выключаю. На се про все минут 20-25. Суп получается всегда прозрачный, если фрикадельки класть последними и варить на среднем или медленном огне.