Спрошу здесь тоже.У кого имеются стальные сковороды-как на них жарится?Получается ли скажем хрустящая корка на жареной картошке?А воки стальные как? Будет поджаристое или все таки больше тушеное? Смотрела сегодня Zwilling,тяжелые,вот как жарят-непонятно.