Долгие годы пыталась варить по инструкции 1 к 2 и под закрытой крышкой, но то ли рис какой-то не такой, то ли руки у меня растут из какого-то другого места  (хотя готовлю я вполне себе прилично и вкусно). Короче, теперь варю рис, как макароны - в большом кол-ве воды, сливаю и промываю.А вот плов получается на ура, хз почему...