Вроде как у него темпа плавления выше, чем у человеческого тела. Соответственно оно не растворяется и не выводится, а оседает на сосудах. Ну это я краем уха слышала. Я не особо парюсь и печенье покупаю, но все-таки стараюсь не очень злоупотреблять.