Наверное, приличный ресторан чего-то там и приносит в виде исключений, обусловленных ассортиментом блюд. Но на столах чтобы соль-перец стояли в ресторане?!  Вкус у повара что надо, ведь всю еду, что он готовит, он и солит и перчит. И ничего, всех устраивает Вообще-то в приготовленную еду пытаться добавлять соль/перец считается дурным тоном. Не знаю касается ли это правило шведского стола: просто не помню сейчас - есть там что-то на столах или нет в 5*: последнее время такие отели нам не попадались.