помогите. срочно. решила испечь торт с шоколадом, корицей и вишней.крем по рецепту - взбитые сливки (не покупные), написано сливки жирные (более 25 %) взбить с пакетиком ванильного сахара.Но только сейчас заметила,что муж купил 10% (((короче они не взбиваются (((чем заменить? что предпринять научите. Коржи уже готовы