Я бы к баранине приготовила рулетики из баклажанов, салат из запеченого перца или овощи на шпажках. Если друзья соскучились по русскому столу, то почему бы и не оливье? тем более что и новый год скоро...Про пирог не скажу, я бы так на мясо навалилась, что уже и не до пирога.