О-ооо, пожалуйста, вообще 15-минутный!Нужно:чеснок - 2 зубчикаморковка - 2 штукитыква в 2,5 раза больше чем морковкикориандр целый- 1 ч.л.соль, свежемолотый перецрастительное масло - 2 ст.л ( по рецепту оливковое экстра верджн)Для гренок: зубчик чеснока, белый хлеб (любой любимый, можно с тыквенными семечками или цельнозерновой, только не черный)Этот суп на 1 раз. Кол-во продуктов зависит от кол-ва едоков. На 4-х примерно такой набор.Пару средних морковок порезать кольцами, тыкву по объему в 2 -2,5 раза больше чем морковки нарезать крупными кубиками. Чеснок порезать кольцами.Приготовление:В небольшой кастрюле с толстым дном прогреть масло, добавить чеснок, сразу кориандр, прогреть, кориандр начнет потрескивать, добавить морковь, все время помешивать, морковь слегка карамелизуется и добавить тыкву. Тыкву слегка обжарить. Следить, чтобы чеснок не румянился и не пригорел, иначе вкус супа будет испорчен!Все промешали и залить до уровня овощей кипящей водой (если есть - овощным бульоном)Посолить, поперчить.Убавить огонь и варить мин. 15 до мягкости овощей.Пока варится, делаем гренкиМожно в духовке можно в сковородке.Разогреть в сковородке оливковое масло+ложка сливочного, добавить гренки 2х2 см. из белого хлеба. Обжарить до румяности, в конце добавить соль и зубчик чеснока через пресс. Выключить огонь и встряхнуть сковородку.Сваренные овощи пробить в блендере, или погружным блендером. Вскипятить. Разлить по тарелкам, добавить жирную сметану и чесночные гренки. Можно еще кинзу добавить опционально. У меня дети не любят, но себе и мужу добавляю.