Вы же написали, что прабабка была не мала для тех лет, что правда. Значит ей было в кого вырасти. Соответственно вашему деду так же было в кого расти. Ростом рулит генетика. Конечно есть небольшой плюс-минус. Потому что все же люди глобально становятся выше. А вот рост вес при рождении не показатель будущего высшего роста, если родители мелкие...