Вот все что сейчас готовите семье (супы, борщи, вторые блюда) откладываете порцию в контейнер и в морозилку. Он потом достанет, разогреет в микроволновке и съест. Самый удобный способ. Вот прямо так порцию гречки, например, и пару котлет в контейнер и положите. Или картофельное пюре и отбивную и т.д. И готовить отдельно не надо, если есть перед отъездом пара недель, то вполне достаточно ему еды наморозите.