Я заказала мужу книги Оливера. Люблю его передачи, готовила часто - ОЧЕНЬ нравится, все получается отлично. Обожаю его идею подачи красной соленой рыбы (у меня форель) с хреном и оливковым маслом. Муж теперь просит только так. А шоколадная коврижка для меня просто чудо, тк у меня с выпечкой нелады. Салаты, обожаю его идеи салатов - травы салатные, соусы, разные виды и цвета томатов, овощи. Только смотрите книги, какие именно хотите, они разные. И выше правильно пишут, для начала приготовьте пару-тройку блюд, чтобы понять, ваша повар он или нет