200 г сливочного масла порубить и добавить 3 стакана муки, чуть соли и перетереть муку с маслом в крошку. Добавить 1/3 стакана ледяной воды и 1/3 стакана холодной водки (водка придает слоеность), замесить тесто.Достаточно, чтобы все игредиенты смешались, очень сильно вымешивать не нужно. Приготовленное тесто разделить на 8 шариков и убрать их в морозилку на 1 час. Затем переместить тесто-шарики в холодильник. По одному берем из холодильника, раскатываем тонко,как только сможете.(Можно раскатывать сразу на кондитерской бумаге и на ней же выпекать).Перед выпечкой проколоть корж в нескольких местах вилкой. Выпекать до золотистости при температуре 200 градусов по 3-5 минут. Охладить коржи, промазать любым любимым кремом, сформировать торт (верх посыпать крошкой оставшейся от обрезки краев теста)и оставить его пропитываться не менее 7 часов. (Лучше всего поставить его в холодильник на ночь)