Тогда только двушку. Вы ее потом поменяете, если захотите, так как при прочих равных две комнаты лучше одной, плюс кухня больше. Вы вполне сможете одну комнату с кухней соединить, может и часть корридора, и будет у вас одна маленькая комната и вторая - приличная гостиная-кухня. Вы посмотрите план квартиры еще раз и подумайте как вам ее лучше видоизменить . С однушкой с такой кухней вы ничего не сделаете.