Ну при чем тут авиакомпания? Предполётный досмотр багажа и спец-контроль пассажиров и ручной клади проводят службы безопасности аэропорта. Нож в багаже провозить можно. Проблемы могут возникнуть только с ножом, который по совокупности признаков может быть отнесён к холодному оружию. Да и то не всегда.