если кольцо по размеру и камни крупные - не должно прокручиваться. Какую причину выпадения камней вам назвал ювелир?? В деформацию не очень верю, скорее всего подстесались крапаны. Ну вы же не гантели тягаете в кольцах? А если есть физическая нагрузка на украшения - так они любые будут выходить из строя какой бы ни были закрепки и фирмы производителя.