Ничего в этом рецепте китайского нет, китайские варианты все построены на сочетании основных вкусов сладкий-кислый-острый-соленый, ну, плюс еще умами.Что касается курицы с апельсинами, то  это просто вкусно и аппетитно выглядит. И еще это быстрый и экономный вариант горячего. Поэтому я его автору и посоветовала. Она ведь не спрашивала "чем мне удивить гостей время у меня дофига"Такие варианты, как апельсиновая курица, лимонная курица позаимствованы из стран Средиземноморья и считаются классикой. С одной стороны это и Франция, и Италия. С другой стороны Марокко с их знаменитой курицей в  таджине.А так на вкус и цвет, конечно!PS/ Здесь Белоника готовит по этому же рецепту, только из целой курицы и с добавлением пеперончино. Красота ведь правда. А вкусно как . А-аа. (это я для автора ссылку дала)http://belonika.livejournal.com/89171.html