На  сухой  сковороде  жарить,  вообще  без   масла? Так  все  равно противень будет в жире и  соке,  которые  выделились из  самих изделий и все  равно  оно  поджарится и к  поддону  прилипнет. А что, в ПММ поддоны  из  духовки  помещаются? И она  пригорелое  отмывает? У  меня была большая духовка, поддон 60х60.Его и  раковине  помыть было невозможно,  приходилось таскать в ванну,  и  потом  еще  ванну тоже  отмывать. ДА ну нах  эти  котлетки.