Я в такой ситуации уже 5 мес . Впереди  чуть меньше. Не ни единого зуба. Ещё и операция была во рту и рот полон был ниток. Люблю то, что перечислено Вами.  Мясо жареное пропустить через мясорубку. Сосиски , овощи, фрукты натираю на тёрке, мелкой. Вполне глотается . Или же выбираю сердцевину чайной ложкой, у киви, яблок , груш. Вместо конфет - халва , пирожные. Котлеты делаю в пароварке, сочные и разминаю потом вилкой. Делаю селёдочные и печёночные паштеты. С малюсенькими кусочками хлебного мякиша ем. Ещё очень полюбила печёную картошку в микроволновке делать . И потом тоже ложечкой выедать. Картофельное пюре и жидкие каши, супы. Вермишель  самая тончайшая. Рыбные консервы. Мой рацион почти не пострадал. Ну разве что пельмени, пироги ушли. Надоедает натирать и перемалывать, но это издержки временные