Вот только что салат делала, постящиеся родственники оценили  Простейший: отварной нут (в Узбекистане его называют нохот), вареная свекла, зелень, ароматные травки по вкусу, лимонный сок, оливковое масло. Перед варкой нут замачивают часов на 6, не меньше, удобнее всего на ночь. И варят в НЕсоленой воде, солят когда станет мягким.А еще, рядом топ висит про салат кюрбис, ссылочка есть оч аппетиная.