а про кашу на ночь. я на молоке готовлю. всю ночь стоит, а к утру готовиться начинает. и к нужному времени готова с пылу с жару. молоко не киснет.я так думаю она же закрывается герметично и это дает возм-ть сохранить продукты... (там до 12 ч таймер вроде - наверное расчитывали на что-то... не только же гречку на воде оставлять на таймере)