Минимум на каждого по 3 комплекта посуды. Чашек и ложек - в 2 раза больше.Берите 60 см, 45 вам будет мало.По функциям - исходите из своего бюджета. Потянете флагманскую модель - берите ее. У бошей самое важное - должен быть теплообменник (его значок нарисован на внутренней стороне дверцы).