ну это исключительно воспоминания из детства. Вместе с вкусовыми ощущениями находит и просто то состояние, радостное ощущение детства. Поэтому и любят пирожные "из детства".  Советская витрина очень хорошая в ГУМе. Корзиночки как раз с вареньем там тоже есть. Но в этих корзиночках самое вкусное было это, имхо, белковый крем. Я его дома делаю. ТОгда и варенье не надо )). В ГУме периодически покупаю чешский рулет и творожные кольца, еще эклеры иногда советские. Не такие как сейчас принято. Обычные европейские эклеры делаю сама, но это совсем другое.