Долгоиграющему молоку скиснуть вообще трудно )) я как-то забыла открытый пакет под тентом палатки, юг, жара, все дела  день он так простоял! вспомнила на следующее утро только  и хоть бы хны...А яйцам при комнатной температуре ничего не будет. Лежат себе и лежат.