Ну, а как бы вы описали? Скользят они, естественно раз белок не свернулся. И пищат первый момент, когда на них лимон выдавливаешь. Я же написала, что не просто сопли, а твердой консистенции. И слегка солоноваты.Вот почему сразу не пробовал? Вы можете по другому описать? Я же не писала, что бе, похоже внешне на сопли.Все гады такие без тепловой обработки. Я мидии сама собираю, потом чищу сырые, они тоже на устрицы смахивают в сыром виде. Вы пробовали сырые?