Не так.  Сейчас откусила - через пол-часа он уже несвежий.  Даже не так: сейчас отломила кусок, через пол-часа он годен только как угощение псу.  Разве что из нарезанного и несъеденного (не понадкусанного ) хлеба сделать тосты, вымочив в яйце с молоком.