в Австрии и Германии есть и творог, и кефир. Первого много разных сортов и жирности. Насчет второго выбор малый. Кефир, как таковой, я вижу и покупаю один сорт. Но есть еще повсеместно "Буттермильх" и "Сауермильх" - практически то же самое по вкусу, кефир и простокваша."Сауермильх" это наша простокваша, а "Буттермильх" это побочный продукт при изготовлении масла, но по вкусу чистый кефир.