по-моему это блюдо зовется САЛЬТИССОН http://eva.ru/jsf/forum/board-start.xhtml?boardId=0#board24  я делала в БЕЛОБОКЕ(ветчинница) из грудки,но с добавлением обжар.грибов с луком и морковью и болг.перцем-эту добавку я пробила в блендере до пюре и смешивала с резаной грудкой и желатином.Очень неплохо,с одной грудкой-точно сухо будет...