Осетр-мое самое большое разочарование. Купили-плавал, почистила и заморозила. Запекла целиком.1.2кг по весу.Суховат и пахнет тиной.Больше видимо не будем покупать, осетрину х/к обожаю, никогда и ничем не пахла.Запекала совсем недолго-пересушить не могла.Обыдно