Я не знаю, что из себя представляет агуша, но у нас весь творог мягкий. А запеканку мы любим.Я на 500г мягкого творога добавляю 1-2 ложки сахара, 2 желтка, ложку муки, ваниль. Всё хорошо вымешиваю. Добавляю до половины сваренный дессертный рис. Взбиваю белки в стойкую пену и аккуратно вмешиваю в творожную смесь. Раскладываю в две селиконовые формы для кекса (узкие длинные) смазанные растительным маслом и в духовку минут на 30-35. Мы такое очень любим.