Так на всех итоговых тестах этот фонетический разбор есть, как и разборы предложения и т.п. Кто-то это быстро понимает, кто-то не очень. Наверное, поэтому и отрабатывают так долго. Учителя же не сами программы придумывают, это и есть пресловутые ФГОС. Они бы и рады учить так и тому, что считают нужным и правильным, но со ФГОСов не соскочишь особо. Будешь проявлять самодеятельность, не отработаешь "необходимый минимум". Но кто придумал, что минимум должен быть именно таким бредовым-загадка. По мне это то же самое, что начинать изучение английского со схем предложений, заучивания написания транскрипции и прочей синтетики. Все-таки начальная школа-оптимальный возраст запоминать написание слов, научиться грамотно строить предложения, а у нас все с ног на голову.