Вы, наверное, не так часто, как я, в Еги были . Но даже в очень хороших отелях ещё год назад не все в достаточной мере понимали на английском на том же ресепшн , хотя два года назад у нас был гид с идеальным русским!!! А сколько раз в том же Египте меня вызывали мои друзья или просто туристы, с английским гораздо лучше моего, на тот же ресепшн именно из-за недостаточного знания английского египтянами? Мне и про Турцию говорили, что и на русском, и на английском проблем не будет, а оказалось, ещё как были, я почти кричала, что больше, кроме арабоязычной страны, я никуда не поеду  При этом в Турции мы были в очень хорошем детском отеле. В Еги я была последний раз год и два месяца назад, но до этого была там довольно часто. Очень часто проще сказать им на арабском, так как какие-то вещи они просто не понимают на английском в силу неправильного их произношения или ещё чего. Поэтому, даже зная английский и худо-бедно арабский, в Турции без их языка я была реально в шоке, хотя до этого рассуждала так же, как и вы, что уж в детском то отеле, хорошем, сетевом, уже давно и все говорят на английском... Но увы.Не поверите, при незнании английского турками и турецкого мною, вопрос решали рисованием!!! Да, я прям брала и рисовала, чего они напутали и всё прочее. Простыни рисовала (нам 2 на 4-х дали один раз при смене белья), подушек тоже одной после уборки не досчитались и т.п.. Вобщем, почти художницей из Турции вернулась