с вопросами попристаю, можно?Вчера  замесила тесто, большую часть отправила в хол-к, а с меньшей начала экспериментировать на радость детям.Вы раскатываете примерно какой толщины?  И какими они должны быть на выходе: твердыми хрустящими или мягкими внутри?