Вчера для пробы такие кексики пекла. Быстро, легко, красиво  http://eda.ictv.ua/ru/index/read-news/id/1475595Понравились. Правда, не думаю, что с таким украшением они на пасхальные похожи. Но на Пасху сделаю. Рецепт, если ссылка не откроется_____________Масло сливочное − 100 гЯйца − 2 шт.Сахар − 100 гМука − 100 гТворог − 200гСода − 5 гКлюква сушеная − 100 гАнанас консервированный − 100 г ---------------УкрашениеЖелатин − 15 гВода − 200 млГруша − 80 гКиви − 80 гКлубника − 30 гМята Запариваем 15 г желатина и хорошенько размешиваем. 100 г масла (половина пачки) нарезаем мелким кубиком, добавляем 100 г сахара, разминаем вилкой и хорошенько перемешиваем венчиком. После этого вводим в масло по одному яйцу, тщательно взбивая смесь, добавляем 200 г творога, все хорошенько разминаем, чтобы смесь стала однородной, добавляем 1/5 ч. лодки соды (гасить соду не нужно). 100 г ананаса нарезаем мелким кубиком и добавляем в тесто. Всыпаем 100 г сушеной клюквы, добавляем 100 г муки и аккуратно перемешиваем тесто. Наполняем формы тестом и отправляем на 15-20 минут в духовку, разогретую до 200˚.Для украшения чистим грушу и нарезаем тонкими полосками, нарезаем очищенный киви кружочками и так же нарезаем тонкими пластинками клубнику.С готовых кексов срезаем верхушки. Кусочки фруктов и ягод окунаем в желатин и украшаем ими кексы. Сверху блюдо украшаем листиками мяты