Все приличные марки имеют хорошие модели для первых шагов. Вы же не пробовали все, я надеюсь  Риспорт Антеа и Этуаль не хуже Вифы примы. Джексоны, Эдея. На все эти модели ставят довольно хорошее лезвие, соответствующее уровню, как минимум маджестик, которое дает хорошее скольжение для начинающих. Те графы, что продаются у вас в обычных спортмагазинах, я не видела, подозреваю, что они не очень, судя по картинке.