Вы видимо неправильно меня поняли я говорю вот об этом:http://www.luxhouse.net/files/opalubka-dlya-fundamenta/f4.jpg, или тут http://www.buycottage.ru/images/states/4/4.jpg.Видите, сверху НАД фундаментом прибиты бруски, которые жестко фиксируют верх опалубки и не дают ей разойтись в момент залива бетона. После застывания бетона эти бруски снимаются. Так же если поищите фото заливки фундамента, то увидите что все опалубки делают с кучей подпорок, которые тоже потом снимаются. Вода не застывает, поэтому вам без подпорок не обойтись, но их длину и частоту установки вам должен рассчитать тот кто в этом разбирается. Т.е ваша брусовая чаша в конечном итоге будет похожа на "паука" с кучей ножек.