Запеченная курица с лимонами и белым виномИнгредиенты (на 6 порций):- 1 курица весом около 2 кг (на фото сборная из крыльев и окорочков)- 1 крупный лимон- 4 маленьких луковицы (можно взять 2 средние)- 300 мл белого сухого вина- 1 ч.л. сухого тимьяна- 1 головка чеснока- соль по вкусуКурицу разрезаем на порционные куски и кладем в огнеупорную форму.Каждую луковицу разрезаем на 4-6 частей. Лимоны нарезаем на тонкие ломтики. Чеснок разбираем на зубчики, шкурку не снимаем.Раздавливаем каждый зубчик плоской частью ножа.Кладем лук, чеснок и ломтики лимона к курице. Солим и посыпаем тимьяном. Перемешиваем.Вливаем в форму вино и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.Запекаем, периодически поливая курицу жидкостью из формы, до готовности, около 40 минут.При подаче по желанию посыпаем зеленью. Идеально сочетается с рисом.