Я была в такой ситуации и на одной и на другой стороне. Один раз мы летели с подругой, с которой несколько лет не виделись, на 3 ночи в Турцию, с нами оказался ребенок лет 6-ти. Меняться с мамой мы не стали, потому что планировали использовать время в самолете для общения, у нас этого времени и так немного. Стюардесса все разрулила. Куда-то маму с ребенком посадила. В другой раз моего пятилетку отсадили отдельно. Я спросила у соседей нет ли у них желания поменяться, у них его не оказалось. Я объяснила ребенку, что я вот там, чтоб звал меня или стюардессу, если что. Долетели нормально, все живы-здоровы и даже довольно упитанны и я и ребенок и соседи )) В принципе, разрешения этой ситуации необходимо требовать от экипажа, так как это оставление ребенка в опасности, прецеденты с жалобами были, насколько я знаю.