Вас в гугле забанили?Наберите "Экспертиза давности подписи"  - вам все расскажут. Дата "любым будущим числом" должна предполагать знание человека точной даты своей смерти. Вы предлагаете массу незаконных вариантов, чреватых кучей напрягов и рисков, причем рисков потерь куда больших, чем алименты.Не проще ли просто вспомнить, что ты человек, что ты ответственнен за этого ребенка? Ну, пусть не самому, а с подачи судебного решения.