Кулинария в германии (за всю не скажу, т.к. более знакома с Баваркой и Швабской только) Кухня очень региональна и часто находится под влиянием доминантности алкоголя, который предпочительнее пьётся, в Баварии она больше под пиво, в Швабии под вино, вокруг Штуттгарта много виноградников, и даже, если вина не предствляют такой ценности, как франзузкие, то все равно есть весьма не плохие. Тоцно так же как и в Pfalz (там тоже доминирует вино, там даже есть достаточно знаменитая винная дорога)http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BF%D1%83%D1%82%D1%8CБаварская кухня тяжелая - думается, что свиной окорок с хлебной клецкой знаменит по всеми миру В Швабии едят много Spätzle (своего рода макаронные изделия), и очень знамениты Maultaschen (нечто вроде русских пельменей).Мне кажется, когда говорят о немецкой кухне, то часто имеют в виду именно знамитую Баваркую кухню, где много свiного мяса, хлебные или картофельные клецки и Литровые кружки пиваМы по ресторанам мало ходим, у меня сложные отношения с красным мясом, плюс я не ем вареное тесто (т.е. макароны, блины, не ем оладушки, не ем пиццу), много чего не ем, т.к. не люблю, поеотму выбор ресторанов весьма ограничен Правда во Франкфурте есть отличные суши бары, и не менее привлекательные китайские рестораны, где зачастую можно встретить китайцев и блюда типо (куринных лапок и прочего)Самое главное в Германии - ето невероятный выбор пирогов и тортов, вот ето я люблю  При каждом походе в город я обязатьно сижу и пью где то кофе и ем чизкеик или какой нибудь другой пирог - я бы даже сказала, что ето и есть фишка Германии (пироги) , помимо пиваЯ в основном готовлю дома. Франция - особенно побережье - ето безусловно отличный выбор морепродуктов, рыбы, и цены все таки доходные.Во Франции я тоже готовлю сама - мне так проще, я люблю сидеть около камина или на веранде, без спешки и уютно.Сыры в Германии практически все есть, что во Франции, надо поискать, но реально наити практически любой сорт, поеотму запасы я не делаю  А в Люксембурге в Auchan в  центре - ето мини Франция в Люксембурге, там есть все P.S. Что то много написала, не нужное пропустить