я в августе летних белых насолила, насушила и заморозила. сейчас пошел, так называемый польский белый, в выхи собирали и отваривали. ни одного зеленого не видела. бывают синеют, боровики подосиновики и пр., но чтобы зеленели, ни разу не видела. кстати, так к слову, те кто травится грибами тоже говорят, что ни горечи ни характерного запаха не было, все было гуд. Мой совет - лучше перебздеть с грибами. Оно того не стоит.И, кстати, вы очень правильно сделали, что отварили. Поэтому зелень и увидели, в жарехе такое легко пропустить. Потом все эти разговоры, что белые можно чуть ли ни сырыми есть - все от недоумия. Лесные грибы нужно очень тщательно перебирать и отваривать, хоть какой-то % говна от туда выйдет.