Приведите пример строки. Обычно в меню по этому поводу нет НИЧЕГО, иногда в конце счета на чеке выбито "Чаевые не обязательны, но мы будем признательны".Вот максимум, что я встречала  в России. В Испании видела другоео дин раз ( когда уже начала чуть понимать испанский).