Знаете, в Вашем случае, я бы именно что посоветовала - ехать без брони. Вы мобильные со своим авто. Поезжайте вдоль побережья и уже прям на месте выбирайте, какая деревенька вам всецело подходит.Огляделись, не понравилось - переезжаете в другую и ищете там.Обычно так итальянцы делают. У нас, во всяком случае.Они просто едут на авто и по пути следования присматриваются, где им больше всего подходит.Только не обращайтесь в местные агентства. Зачем вам переплачивать агентству за то, что вы сами за них работу сделали - нашлись как клиенты?Обращаетесь в первый же дом с синенькой табличкой на видном месте, на которой три звезды и кровать, или надпись "апартмане".Если у них окажется занято, они сами побегут по соседям вас пристроить.Хоть время у вас и самое высоко-сезонное, но места, я уверена, всё равно будут. И не хуже, чем, если искать заранее. даже лучше - больше половины апартов просто не доходят до сети.ЗЫ. Это всё касается истрии. Могу предположить, что в Далмации так же, но не уверена. Возможно, там лучше забронировать заранее.