Урологи занимаются этой проблемой. И парафимозы и т.п. лечат, и обрезание делают именно в урологических отделениях. Другое дело, что никакой необходимости открывать головку в 5 лет, скорее всего, нет. Надо разобраться, что там ребенку мешает и мешает ли.