в Германию советую только если с погодой не капризничаете и есть мембран-одежда хорошая, т.к. Кельн, к примеру, м.б. как мокрым, так и снежным. И что не заморачиваться на комфортное пребывание, лучше уж спортивно снарядиться, но умеренно на поезде круто, я давно уж ездила  поездом, но впечатлений масса. начинайте потихоньку визу оформлять, к Нг будут очереди, если самостоятельное путешествие.