Девчата, для меня почти откровение, что жирное нельзя. Т.е. я об этом слашала, но думала, что это какие-то новые исследования, почти версия. Скажите, пожалуйста:1) Все жирное нельзя или только насыщенные жиры? Поскольку я не могу сейчас есть углеводы (не больше 1 ХЕ за раз. т.е. 10-12 гр.), то переключилась на жирное. Преимущественно нерафинированные растительные масла.Их можно? Можно сколько угодно?2) Можно ли нежирную рыбу и нежирное мясо?3) Вместо хлеба сейчас с супом (только цветная капуста с раст.маслом) поедаю сейчас куски сыра Эмменталь, 30% жирности. Иначе сдохну от голода (вес уже ниже нормы) Можно его есть немеряно или тоже на ограничивать (или отказаться?)4) очень интересна схема, как вредит жир. Кто знает, напишите, пожалуйста. Он вредит на поджелудку через связку желчный-печень или непосредственно на нее? Или он влияет на инсулинорезистентность?С наступлением холодов вот на сало подсела. Боже, как мне его хочется! Оторваться не могу...