Август - месяц длинный Вы прям весь месяц отдыхать будете, или пару недель? Тогда, если ближе к концу месяца, то уже не так жарко.Нет столпотворения на островах (я про Хорватию говорю).Имею в виду мелкие острова.Но имейте в виду, что тогда про развлекалки надо забыть. Это именно, как Вы написали, тупо пляжный отдых - прекрасное чистейшене море и тишинаВас, вообще, отели интересуют или апартаменты?