В Восточной Сибири это называется горлодер. Бабуля моя по нему знатная мастерица была, у нее все знакомые просили сделать. В майонезных баночках делала, в тех, что маленькие совсем. Кстати, спасибо, напомнили, надо маме позвонить, может, рецепт вспомнит фирменный бабулин.