Потому что Вы не делаете это профессионально. Ножницы там не плохие или хорошие, а для профессиональной стрижки. В магазине Вы можете купить 150 видов ножниц. Думаю, можно найти даже парикмахерские для таких любителей как Вы. Но они не будут профессиональными. Чувствуете разницу?То же самое с косметикой и всякими приблудами для спа-салонов. Некоторые вещи продаются только для косметологов или салонов. Но при этом не означает, что Вы не можете найти хорошей косметики в магазине.