Чечевица зелёная с ореховым оттенком, гарнир не плох: отдельно сваренный рассыпчатый рис смешивается с уже отваренной и слегка протушенной с жаренным луком чечевицей. Заправляется зеленью (кинза), перцем, кумином и другими специями,вариант мароканский.Мне больше красная нравится,она разваривается хорошо,в суп-самое оно  http://blogs.mail.ru/mail/milochkamilaya/tag/%d1%f3%ef%20%e8%e7%20%f7%e5%f7%e5%e2%e8%f6%fbВот ещё http://vitoria.livejournal.com/tag/чечевица