В общем, будут у нас пряничные лошади)500г муки смешать с 1ч.л. соды, добавить 200г свекольного сиропа (можно заменить медом или кукурузным сиропом), 125г сахара, пакетиком ванильного сахара, 125г мягкого сливочного масла, 1/4 ч.л. соли, 2-3 cт.л. воды, 1 яйцом, 2 ч.л. корицы, 1/4 ч.л. молотой гвоздики, 2 ч.л. молотого имбиря, 1-2  щепотки мускатного орехаЗамесить тесто, вымешать его хорошо (я все делаю в кухонной машине, крючком), завернуть в пленку и на ночь в холодильникНа следущий день  раскатать тесто в пласт толщиной примерно полсантиметра, вырезать формочками фигурки, испечь охладить и украсить глазурью из сахарной пудры и лимонного сокаУ меня будут лошадки типа традиционных деревянных красных шведских. Но  зеленые и синие Примерно 10см высотой. Поэтому остановилась на пряничном тесте -оно не такое ломкое как песочноеАх да, рецепт я брала в одной из книг Др. Откер)