А вообще проведение занятия сильно зависит от возраста. С 3х летками это рисунки, раскраски, кукольный театр, всякие игры и проигрывание ситуация. И минимум лекционного текста.С 6-7-8летками это рабочие тетради, где мало нужно писать, много раскрашивать, отгадывать, вставлять слова, небольшая начитка. Занятие уже частично за партами.Ну и после 9 лет это уже урок, тетради рабочие и обычные, хотя элементы игры все раввно давать надо.Это что касается закона Божьего. И это в идеале. Спокойно особого 7летку можно поместить в группу младших если не тянет.На практике часто бывает так, что не хватает помещение и педагогов и деление по возрасту и занятиям не такое четкое. Вот тогда тяжко работать всем и детям и педагогам.Надо смотреть по конкретному приходу