хрущёвское тесто попробуйте, пирожки очень вкусные получаются, хоть на вид и невзрачные по сравнению с пирожками  из обычного дрожжевого теста.просто наберите в поисковике "хрущевское тесто"огромный плюс в том, что тесто может сутки лежать в холодильнике, и ничего ему не будет.