вы неправильно поняли. Покупая евро у нас в обменнике, вы платите больше, а во время оплаты с карты рубли конвертируют по курсу ЦБ. Невыгодно лишь снимать наличные в чужих банкоматах, потому что комиссию возьмут. А просто расплачиваться картой - вполне.