Вы лучше когда-нибудь сюда на север приезжайте и сравните.  Причем проедьте, как говорит Ося, по всему карнизу.  ВСЕ провинции разные, и мне было бы трудно жить с галисийцами. например.  Трудно, но не невозможно!  В Андалусии - ни за какие коврижки.....