тесто очень простое) 250г муки смешиваю с 1ч.л. сухих дрожжей (у меня спец. мерные ложки. Если хотите, могу замерить в граммах), щепоткой сахара, 1ч.л. соли, 1 желтком, 100мл оливкового масла и 90мл теплой воды. Хорошо вымешиваю (в комбайне, но можно и руками) и даю подойти.