Если вы не помните, как вас учили, то как вы сами будете учить?Да, грамматики недостаточно. Нужен учебник, который будет объединять все, там будут упражнения на аудирование, говорение, письмо, чтение. Посмотрите для начала в интернете учебник, в вашем случае обязательно нужна книга для учителя, там будет рассказываться, как объяснять, какие игры использовать, как тестировать. Будет прилагаться аудио диск, чтобы слушать, с песенками и т.д. Можно же не покупать сразу книги, а скачать, попробовать, как пойдет работа.