А зачем столько манипуляций? Оттаиваете в холодильнике или при комнатной температуре, обсушиваете и на сковороду, несколько минуток и вуаля. Зачем сначала варить, после жарить? "Розовые" так вообще уже не надо готовить, они ведь уже готовы.