В общем половину купленнных язычков приготовила по рецепту который нашла - отварила с овощами в насыщенном бульоне и потом обжарила: вкусно  и нежно, слопали все сразу.... Но вот не хватило мне дымка от дров настоящих ))) оставшиеся заморозила и до майских припрятала - на мангальчик их!