Тогда вам нужно четко обговаривать, что ТОЛЬКО старший (сад+занятия) и прогулки. Наверное тут и 30-40 хватит, если вы реально не будете нагружать работой по дому. Человек будет весь день у вас? Что няня будет делать, если детки будут спать? Няня будет на кухне сидеть или все же помогать вам по дому? Тут столько нюансов реально, много работы именно на ногах. Я бы за болезни давала отдельную доплату, не включала пока в оклад. Может проще пока почасовку сделать, а потом, когда поползут уже на оклад взять?