Да, так. Моя дочка первое время (месяцев до 8) не воспринимала прикорм как еду и требовала после каши или пюре дать ей "настоящую" пищу, т.е. молоко  Ближе к году уже стала наедаться кашами и пюрешками, разве что сока или компотика немного может потом попить. Насчет объема - мы довольно быстро дошли до полноценного объема в 200 мл (3 ложки каши + 150-170 мл воды, у нас безмолочные каши из-за ЛН).