на три-четыре пиццыпачка сливочного масла, 2,5 бокала муки, соль, вода или газированная вода несладкаяпорубить масло с мукой в крошку. В идеале соленое масло, тогда вкус соли будет идеальным. Затем добавить воду (примерно полбокала) и вымесить комочек. Положить его в пленку и в холодильник на час. Тесто получается очень тонкое и почти слоеное, мой любимый вариант.