ну он сладкий, но не более чем это необходимо для соуса. Ну как бы наршараб тоже сладкий, который гранатовый или же ткемали. Но там нужная сладость, не для десертов и не приторная. черешневый даже не представляю себе. Может, он вишневый хотя бы?