300 мл. воды 0.5 ст. ложки сухих дрожжей 1 ч. ложка сахара 1.5 ч. ложки соли 1 ч. ложка растительного масла 1/4 стакана семечек очищенных 1 яйцо для смазывания + немного семечек для посыпки 2 - 2.5 стакана муки В теплой воде растворить сахар и дрожжи, всыпать 2 ст. ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть, поставить в тепло на 30 минут, пока не образуется пышная пена. Затем в опару добавить соль, масло, и семечки, подсыпая постепенно просеянную муку замесить мягкое тесто, накрыть, убрать в тепло на 1 час.