Чтож так плохо гуглите, лосось бывает атлантический и тихоокеанский. Лосось Кларка более частный случай.В заграничной практике почти все виды называют салмон, а дальше могут уточнить или нет. Наши чаще пишут не вид рыбы, а четкое название, чавыча, кижуч, кета, семга и тд.