Девы)) я работала в Маке! Правда давно это было, ОЧЕНЬ. Так я вам достоверно заявляю, что действительно во всем мире принято убирать подносы, а у нас сами ( руководство) все испортило))), причем с самого начала, изначально в " зале" есть люди, с тряпками, которые следят за чистотой, НО: они не должны убирать подносы! Они должны притирать грязь на столах! Но наши ж манагеры самые манагеры в мире!!! Они начали на работников вякать, почему неубрано, почему на столах подносы???? И работники ( которые на момент открытия ресторана ОЧЕНЬ держались за место) начали просто таки выхватывать у людей подносы))), сразу же после еды))) там в Маке есть свои тонкости - " контрольный листы наблюдения" у манагеров за крушниками, и если плохой КЛН, то ахтунг - ни премии тебе, ни повышения))) вот наши и лизали за посетителями, и итог: люди привыкли!