По венгерски, смотрела по ТВ и потом готовила. Мясо мякоть говядины, но можно и смешаный- свинина+ говязина. Мясо обжариваем до розовой корочки в раст. масле небольшими порциями, вынимаем, очень много лука порезать плукольцами, протушить в соке от мяса и раст. масле, добавить порошек неострой паприки (прямо большую ложку!), немного острой тоже, томатную пасту, соль, щепотку чили, развести водой, дать закипеть, добавить мясо, тушить под крышкой изредка помешивая. Можно добаввить болгарский перец и сребель сельдерея на стадии тушеня лука.