Делаю очч простой пирог. Тесто как для шарлотки 1 стакан сахара1 стакан муки3-4 яйца1 стакан тертой морковиВанилин, разрыхлитель или сода с лимоном1 пачка сметаны поцентов 20-30Тесто жидкое получается. Выпекаете в форме круглой. Горячим разрезаете на 2 коржа. Смазываете почти всей сметаной  пока теплый( чуть остудить коржи)Сверху остатками сметаны и можно украсить- посыпать чем хочется. Дать пропитаться и в холодильник.  Получается почти торт))