Однохзначно обед надо более сытный - что такое 2-3 ложки капусты? Это граммов 60-100 в лучшем случае если ложка огромная. По калориям дай бог если 40 (если на капле масла обарено, нет - и того меньше! при условии, что без томатной пасты, соусов, сметаны готовилось). Котлета? какая? в жиру жареная? с мукой-хлебом-яйцом в составе? даже если да - сколько она по калориям? 250? т.е. обед не вписывается даже в 300 ккал, мало (в общем-то для кого-то и немало, я бывает часто обедаю на 250, НО если у вас ужин так поздно и такой большой перерыв - надо облегчать по ккал ужин в пользу обеда! и на подник кушать творог-фрукт-йогурт  мне так кажется