конечно можно предварительно размочить в воде А потом так же делать все то,что делали с обычными вяленными томатами. если будете их в масло класть, то сначала размочите, потом подсушитеи потом в масло. масло,по сути, не совсем жидкость(как не парадоксально это звучит), поэтому от него и не размякли.