Девочки, сегодня в Метро купила австралийский рибай. Сейчас реклама везде развешана, купилась. Может, кто брал именно его? Его как готовить? Пожарить - предварительно солить надо или потом? из приправ поперчить или тоже не надо? Отбивать надо или и так получится?  Я его есть, когда он идеально приготовлен (вообще-то американский) обожаю, а вот готовить не приходилось. Теперь хожу вокруг него облизываюсо и боюсь загубить.  ну и вопрос именно по этому австралийскому. Если его не испортить. то он прям ах должен быть или средней паршивости?  И еще вопрос, его можно заморозить или будет совсем ему плохо? Ну это я на будущее, вдруг понравится это дело и еще куплю, там куски по 1,5-2 кг, приличные.