Вкусно везде. Я кладу в суп грибной, в смеси с белыми - тушу в сметане с шаллотами, в фондю добавляю, картошку с грибами - тоже туда. Деликатес.Просто обжарить с чесноком, шаллотами, в сливочном масле, и под белое вино. Или под красное.