А вы как-то лекарственную терапию проводите? Стимуляторы мозга, ноотропы, гомеопатия?У сына было приблизительно то же самое. Но с года до 5 лет он был постоянно на лекарствах. По поводу занятий могу посоветовать только идти у него наповоду. Т.е. развивать то, что ему интересно здесь и сейчас. Вот хочет он сейчас чем-то заниматься - занимаетесь этим. Надоело - тут же прекратили. Тот формат занятий, как вы их описываете, вам скорее навредит. Поскольку выработает стойкое отвращение, и закрепит модель поведения отторжения и непослушания. Погодите. Он у вас еще очень маленький.  Ничего страшного в том, что он отстает. Все дети развиваются по-разному. В вашем случае залог успеха - найти индивидуальный подход. Если не идут групповые занятия - убрать. Групповые занятия как-то можно попробовать начинать лет с 4 - 5. Если вы будете его развивать - идя за его интересами, то вы никуда не опоздаете (если нет тяжелой органики, конечно - к сожалению я не знаю особенностей вашего диагноза). Убегает на ваших индивидуальных занятиях - ловить, и продолжать. НО важно (!!!) четко обозначить "фронт" работ. Т.е. разложить перед глазами все задания и сказать "Сначала мы делаем это, потом это, потом то, а потом ты идешь играть". И не менее важно этого придерживаться. Т.е. если ребенок отзанимался и вроде еще сидит, надо собрать СВОЮ волю в кулак и удержаться от соблазна дать еще нагрузочку. Продолжительность занятий не должна быть больше 15 минут. 15 минут - это максимум.  Оформите инвалидность и перестаньте торопить ребенка. Армия ему уже угрожать не будет. Поэтому, если он у вас пойдет в школу даже с 9 лет, то мир не рухнет. А вы будете поспокойнее.И проверьте слух. Если вы в Москве, то это можно сделать в Институте коррекционной педагогики. А заодно получить грамотную консультацию специалистов.Будут вопросы - задавайте. Если смогу, с радостью отвечу.