если утку совсем не потрошить-Вы ее не покупали бы там помимо печени, сердца и пупка, есть еще и кишки с...Да и в пупке тоже самое... Поэтому добрые люди все это обработали за Вас и упаковали в пакетик, чтобы нагляднее было, да и печень не растеклась.А кому потрошки не нужны-тот покупает утку БЕЗ них