Значит, пожать плечами, повторить: "Так получилось, моя сестра приехала раньше, иначе в нашем доме в этот раз всем было не разместиться". И больше на этот счет за заморачиваться, мали ли, чем свекровь недовольна. Если сестре мужа что-то не нравится, она в следующий раз либо позвонит перед приездом, хотя бы, чтобы поинтересоваться, нет ли в доме других гостей, либо поедет в гостиницу. Ну вы же не ребенок, понимаете сами, что ваш дом не резиновый, и вы не обслуживающий персонал гостиницы, чтобы предоставлять всем номера по требованию...