В +20 ветровка и шапка это само настоящее кутанье. Детей, которые не в коляске сидят неподвижно, лучше одевать по принципу "как себя и минус один слой", т.е. если Вы сама в ветровке, то ребенок без. Они же на месте не сидят, не стоят.  Так что свекровь Ваша права в своей оценке того, как Вы дитя одели. Другое дело, что Вы все таки мать и Ваше слово главное. Но!!! Вы бы к ней лучше прислушались и мнение свое подкорректировали. Свекрови не всегда неправы.