спасибо, Кэп очевидность за секрет. я же говорю только про то, что нужно не бояться и пробовать как можно больше вариантов готовки одного блюда, экспериментировать и выбирать для себя.есть еще семейные рецепты, т.е. в угоду вкусам и "закидонам" семьи, а есть более универсальные варианты для гостей и большого кол-ва приглашенных. в любом случае нужно пробовать как можно больше вариантов и техник.