Такой профессии официально точно нету Ближе всего к данной проблеме находятся биологи, изучающие этологию и психологию поведения животных Также этими вопросами занимаются ветеринары (касательно различных отклонений от нормы и возможной коррекции), дрессировщики (формирование нужных навыков и опять же коррекция нежелательного поведения).