"Монастырская изба"                                                                      (2 рецепта) от vitoriahttp://vitoria.livejournal.com/15197.html#cutid1Тесто:250 гр сливочного масла или маргарина1 стакан сахара200 гр сметаны3,5 стакана муки (плюс мука для посыпания стола)1 пакетик ванилисоль на кончике ножаНачинка:750 гр банка черешни(сок слить)присыпанная сахаром100гр клюквыКрем:200 гр сливочного масла1 банка сгущёнки250 гр сливок 38%Сливки взбить до устойчивости. Масло взбить до светлого, пышного состояния.Добавить сгущённое молоко и взбить.Добавить сливки аккуратно соединить лопаточкой.Обсыпка:натёртый горький шоколадПриготовление:Масло слегка подогреть в микро до мягкого состояния,добавить сахар,сметану,ваниль ,соль.хорошо размешать.Добавить муку и вымесить однородное тесто.Приготовленное тесто разделить на 15 равных частей.И каждую раскатать полоской длиной 20см и шириной 7 см.На каждую полоску выложить цепочкой вишни и клюкву.И хорошо защипнуть трубочку со всех сторонВыложить на лист и выпекать в духовке при температуре 220 минут 10-15 до золотистого цвета.Дать остыть.Выложить на блюдо первые пять трубочек, смазать кремом ,сверху кладём 4 +крем, и т.дСверху всё обильно смазываем кремом и посыпаем натёртым шоколадом. ****************************************************Монастырская избаhttp://www.good-cook.ru/tort/tort_079.shtml