Вы все же не понимаете что это болезнь, люди себя не контролируют в этом, они зачастую просто не замечают этот хлам, ну вот сбой такой в мозге произошел, это как толстые не осознают себя толстыми, как анорексики не  видят своего истощения, вот так и здесь. Поэтому в таких случаях надо брать над человеком опеку в данном вопросе и делать это за него, причем в его отсутствие, потому что он будет противится, он ведь не осознает свою болезнь.Уговаривать, договариваться все хранить в определенных местах и т.д. бесполезно, они со всем даже соглашаются, но не контролируют себя в этом, а потому и выполнить договоренности не в состоянии.