Ваша мама готовила вам в детстве суши, трюфеля, китайскую еду и всякую экзотику? Нет, наверняка готовила из советского набора продуктов, причем разнообразно, как Вы сами говорите.И росийско-европейская еда вполне себе разнообразной и запросто радостью жизни может быть.Самая подходящая еда для организма из собственных широт (ну плюс минус 1000 км). И это не значит что это скудная однообразная еда.Лучше картошку и сыр ешьте, чем всякие китайско-индийско-таиландское непонятно что.Мюсли это практически та же каша.Та же итальянская кухня - что там особенного и экзотического? Почти вся готовится из обычных для нас продуктов. Ну а моцареллу/пармезан какие-нить или травки-специи купить можно, это не запределльная цена.Или украинская, балканская кухня - ну что там вам "мало"? У людей там небольшой доход, а питаются ох разнообразно.