Да хватит скорее всего. Воду с собой на пляж вы можете из отеля взять, раз у вас все включено, мороженое тоже. Коврик и зонт от силы 15 евро в магазине. Экскурсии зависят от вашего оператора и возраста ребенка, с 12 лет уже взрослый тариф.