За все страны не знаю, но точняк в Венгрии я могу быть индивидуальным предпринимателем, и уже как индивд.предпр. оказывать услуги кому угодно. Это проверено. В других странах не знаю, но раз просят подтверждение прожиточного минимума на всех членов семьи, включая младенцев, наверное априори считается что денег хватит и без работы.