В яблоке на 100 г веса - 9 г углеводов, в апельсине и того меньше. Это продукты с низким гликемическим индексом, т.е. когда мы едим яблоко сахар в крови поднимается медленно. Нехилый скачок сахара - это бананы, виноград, финики..А желание что-то схомячить не всегда вызвано голодом, иногда это просто привычка, или читаешь книжку, а там что-то очень аппетитно описывается и т.д.