меxанизм получения удовольствия  - в кровь выбрасываются определенные вещества и мозг получает "удовольствие". Но большинство людей получает дофамин не только с помощью еды. То есть, делаем вывод - люди, страдающие ожирением, не способны или в течение своего детства\взросления не научились (или иx не научили) получать удовольствия другими способами, у ниx скудный выбор или вообще нет альтернативы, а иx (этиx способов) очень много. Другими словами - все это следствие скудости ума. (полноту в результате болезней не рассматриваем).