купите готовое замороженное пюре, допустим, манго. Там уже 10% сахара и оно мелкими шариками заморожено. Собрано при этом в сезон и в индии, на месте заморожено, потому непосыпанное ничем доставлено во францию, из него сделано пюре и расфасовано по 1 кг. Стоит такая радость 300-500 руб в зависимости от фрукта, которых там видов 50-60. Достали банку, отложили сколько нужно, съели, остальное убрали до след раза. Оно там без косточек и пленочек.