Альтернатива есть всегда. В вашем случае, если нет возможности сделать самим или нанять работников-местных, сидеть дома и не рыпаться. Потому что летом таджики на ваших участках работают, а зимой едут в города и грабят пенсионеров и женщин, бьют их сзади по голове и сумки с копейками отбирают. Потому что они и зимой жрать хотят, оказывается, тоже.