Ох, какой ваш мч, жесткие ограничения. Но так посмотрела в кулинарных книжках своих. Вам может подойти "Французская кухня" Эрика Ле Прово. Нашла у него - салат из запеченного козьева сыра, салат из хрустящих овощей, салат из паржи с инжиром, плюс десерты.