у нас за несколько месяцев до тимбилдинга был опрос сотрудников - на выбор предлагали 3-4 разных маршрута (в КАЖДОМ из них были мероприятия "культурные" и "спортивные", в зависимости от склонности). За какую программу проголосавло больше всех, ту и заказывали.Меня бы тоже взбесило рисовать какие-то картины или лепить скульптуры.