Повторюсь, ваша "гонка" - это просто нежелание упростить себе жизнь и, как справедливо несколько раз выше сказали, ИМБУРДЕ. Готовить можно на 2 и даже, о ужас, на 3 дня. Готовить на каждый ужин разные блюда, причем такие, чтобы на них надо было потратить время (не яичницу/пельмени), а разные гарниры и разные мясные - ЗАЧЕМ? Купите одну стальную кастрюлю с толстым дном, и пригорать ничего не будет. И, повторюсь, очень показательно, что у вас логопедические занятия с ребенком идут по остаточному принципу после готовки и хоз.дел. Когда у моей дочери были логоп.проблемы, мы занимались каждый вечер, и это было в приоритете, а не котлеты накрутить.