Конечно  Отвариваете картофель и яйца, сельдь лучше взять в винной заливке, но это не принципиально. Ошпариваете лук, чтобы ушла резкость или берете фиолетовый. Нарезаете картофель, яйца, добавляете сельдь, лук, кислое зеленое яблоко, зелень и заправляете  - можно майонезом, можно нежирной сметаной, можно пополам. Муж, когда делает - берет нежирный йогурт простой. И кладете карри - салат должен быть приятного желтого цвета. Он очень сытный, поэтому хорошо идет, как основное блюдо.Со свеклой мне нравится другой салат: сырые свекла, морковь, яблоко и тыква - трете на терке, которая соломку делает, заправляете яблочным уксусом, каплей оливкового масла и медом, чуть постоять ему (салату) надо. Дивная вещь, очень вкусно и полезно.