В данном случае это не антидот, это банальное восстановление жидкости, потому что алкоголь вступает в реакцию с водой с выделением тепла и организм просто страдает от недостатка воды (именно поэтому наутро после возлияний болит голова). Антидот же это вещество которое полностью нейтрализует другое вещество.