да все тоже самое,тонко нарезаешь,отбиваешь,посолить-поперчить.Сделать кляр-вкусно на пиве и минералке,т.е. тесто,как на блины,только погуще.Затем берешь отбитый кусок,пару раз макаешь в кляр-лучше двумя ручками держать и кляр сделать в мисочке пошире, и на раскаленную сковороду с маслом,жарить как блины,одна сторона зарумянилась,перевернула,и  усе!