ну так я выше два раза написала, что лучше брать с большим количеством лотков. В духовке муторно (переворачивать нужно), долго и дорого. В сушке расход эл-ва небольшой и оно там САМО делается. И пересушить яблоки достаточно сложно, во всяком случае у нас очень хорошие получаются, а в духовке у меня никогда иделаьно не выходили. Для компота нормально, но не как печеньки есть.