теоретически можно, но практически не всегда. Возвращаясь к примеру с моим племянником. За руку возьмешь, он весь извивается и дерется другой рукой, схватишь за две - ногами начинает. И фиг дотащишь, чисто физически я не в состоянии тащить извивающегося и деружегося дитя.  А если взять за ухо - подчиняется и сам следует.   Плюс отвод за руку туда, где мама пожурит толка не дает.    Потому что наказание не соразмерно провинности, да и шанс есть выкрутиться и убежать, до мамы не дойти. А когда сам тот, кого обижают хватает за ухо - он таким образом фактичсеки дает сдачи по ощущениям обидчика и обидчик понимает, что жертва не беззащитна. Я надеюсь конечно что у автора дочь не так сильно дерется  и может быть и меры не нужны. Но допускаю, что может быть и нужно, может уже и нужны вот такие крайние меры. Уж очень настораживает  наступание на оперированную ногу, это показывает что девочка уже вконец обнаглела и потеряла совесть.