простите, но вы что-то путаете)как человек живущий в черногории (рафаиловичи, где те самые Три рыбаря), скажу, что Три рыбаря были не работали ровно 3 дня. Ресторан был закрыт 25 июля из-за проверок финансовой инспекции. Открылся ресторан 28 июля во второй половине дня. Я не знаю, ГДЕ вы находите антисанитарные кафе и рестораны, но в черногории с едой и условиями в ресторанах все отлично. К примеру, в тивте есть ресторан  с одной звездой. Так даже там еда хорошая и качественная, а 1 звезда за простенькую обстановку. Так не всем нужен антураж, многие местные ходят "просто поесть". И что такое "Куст" впервые слышу. В любом случае, отсутствие мест говорит о том, что ресторан хороший и популярный. А туристы не будут ходить толпами туда, где плохо.