На десерт после ужина сделала шоколадный торт и шоколадный Фондан. Вку-усно! 15 минут и такая вкуснота.- плитка шоколада 70% какао - горсть миндальной муки (смолола миндаль)- немного молока (3-4 ст.л)- 2 ст.л фруктозы - 3 яйца - ванилин1. Растопить шоколад на водяной бане (я разогрела молоко и растопила шоколад)2. Желтки + фруктоза+ ванилин3. Взбить белкиА дальше 2 пути. Массу разделить на 2 части.1. Миндальную муку добавить в желтки+ шоколадную смесь + взбитый белок осторожно перемешать. В духовку 200 гр. Минут на 13.2. желтки+ шоколадную смесь + взбитый белок осторожно перемешать. В духовку 250 гр. Минут на 5.