У мужчин и женщин не детородного возраста к этому возрасту уже куча всяких болячек, в т.ч. и хронических, которые могут потребовать длительного лечения, а потом и санаторного, поэтому все-равно выгодней брать на работу тех, кто помоложе, у кого ум поострее.