немцы-австрийцы такое сочетание посчитают плохосочетаемым. Это мы можем котлеты из фарша подавать с чем угодно (крупа, макароны), для них же только пюре к этой котлете подходит, иначе сухо. Сосиски с пюре для них нонсенс. Сосиски для них только с хлебом и соусом (керри, кетчуп).Просто вкус разный.