Начинайте с малого - выбирайте в "жертвы" квартиры родственников и друзей, за так или за конфеты, нарабатывайте портфолио, сидите сутками на профессиональных и любительских сайтах, спрашивайте совета и давайте советы. Идти на "дядю", имхо, тупиковый путь, кое-какие навыки приобретете, но ваш креатифф завянет в дядиной тени. Шанс научиться у мастера хорошему тоже есть, но не в формате "трудовая книжка - зарплата", а в формате ты мне - я тебе, когда вы предоставляете свои не очень пока умелые ручки почти безвозмездно как плату за ввод в профессию. В заграницах начинающие вообще сами доплачивают, чтобы поучиться у мастера.Да, не забудьте и Еву, раздел Интерьер.)