большую луковицу нарезать и потушить в раст.масле, потом добавить пассату 0.5 литра (если помидоров нет),помешать,2-3 цуккини полукружочками, помешать, перец сладкий- 2, 2-3 баклажана, в конце головку мелконарубленного чеснока. такое холодное рагу вкуснее горячего.