Неее... веками, даже многими тысячелетиями тяга к калорийной пище заложена у нас у всех, поэтому калорийное и кажется вкуснее. По сравнению с длительностью тех диких времен наш сытый современный мир - это кончик карандаша на много-много-метровой ленте. Поэтому гены, считай что и не изменились пока. Все еще любим сладкое и жирное. Это сравнение масштабов времен я видела в научпоп-фильме "Почему худые не толстеют"