деревья не каждый год плодоносят.Кроме общей картины из-за погоды бывают ещё индивидуальные циклы у деревьев.Яблоня у меня раз в три года плодоносит. Вишня  -  раз в 4-5."Выродилась"  - это скорее к каким-нибудь тюльпанчикам может относится, а не к плодовым деревьям.Если дерево очень старое -  то только спилить и сажать новое. Больше ничего.