Просто обычную. Ну вот не получается совсем! Каждый разговорю себе "просто неудачно получилось" - но посмотрим правде в глаза - этим неудачам уже много лет. и что-то удачи я уже и позабыть успела, если они вообще были. Рыба обычная, типа трески или масляной, жарю на сковородке в масле. Получается почему-то какая-то водянистая фигня. Расскажите, как это правильно делать, а ? Спасибо!