Можно и один кальмар Можно добавить все. что любите - морковь, фунчезу, свежий огурец, лук, лук-порей, чеснок и т.д. Я же не знаю что Вы любите. Я, например, никогда не сочетаю морепродукты с помидорами и грибами, грибы с помидорами и т.д.