а у меня очень жирно получилось(Пекла маффины -все бумажные формочки промаслились. Вот, гадаю в чем дело- Может в масле? У меня было 82,5%-й жирности. Сама я давно  пеку морковный кекс совсем без жира, хотелось чего-то нового