Вот именно то, о чём писала выше http://www.migipedia.ch/fr/denrees-alimentaires/produits-laitiers-et-oeufs/produits-laitiers/valflora-m-dessert-lait-fermente/500gПохоже на сметану. Вкус мягкий, как и у неё. Т.е. чувствуется, что сквашено не болгарской палочкой. Очень вкусно взбить с бананом. Получается шикарное смуси. Но тогда как полноценное самостоятельное блюдо типа на завтрак. И это... Оно в общем то не для первой фазы, тк банан должен быть очень спелым . Соевое молоко специфично на вкус. Так просто мне лично не очень. Зато для приготовления блюд отлично, потому что прекрасно ведёт себя при нагревании. Например, для соуса бешамель просто замечательно . Оладьи, омлеты... в общем, везде, куда обычно добавляешь молоко. Еще соевые сливки - вещь. Для "забеливания" супов, приготовления овощных запеканок, соусов...