ваааабще-то во ВСЕХ рецебдах ЛЮБЫХ стран "дрожжевое тесто на пиццу" делается на оливковом (то бишь растительном) масле.http://www.kulina.ru/articles/rec/blyuda_iz_testa/pitstsa/testo/http://www.kulina.ru/articles/78403/http://www.lecker.de/backen/teige/artikel-1768576-teig-rezepte/Pizzateig-wie-beim-Italiener.html?i=8&icid=1297422&scroll=23002 EL Olivenöl = 2 столовых ложки оливкового маслаВы щаз об чем? Там о сливочном никто никогда речи и не вел!