Потому что, ребёнок должен писать одно слово за другим, отступая положеное расстояние слева направо, а не ориентируясь на слово в конце строчки, на которое есть риск "заехать" или оставить слишком много свободного места.  Для начинающего писать ребёнка, это гораздо более сложная задача- свести своё начало строчки с противоположным концом, чем сверятся с тем, что слева, ведь во время письма, всё равно приходится следить за тем, что остаётся слева. По опыту обучения своих левшей, не замечала, что бы они полностью закрывали рукой то, что в самом начале строки.  Опять же зрительная память развивается- запомнить то, что написал учитель и самостоятельно воспроизвести.