Кому как легче. Мне свою первую вышивку посоветовали именно по окрашенной кнве вышивать. Я с ней быстро справилась, на канве освоилась - и пошла дальше, вышивать счетный крест. И он самый удобный. Канву размечают, чтобы не сбиться (маркером, нитками - в том разделе, куда  новичков отправляляют все есть): http://eva.ru/topic/71/1703646.htm