Добрый день!Очень интересуют варианты подготовки капусты для голубцов. У меня она все время то слишком сырая, то наоборот листы развариваются все... пробовала и целиком кочан в кипяток опускать (тогда верхние листья как тряпка, внутри все сырое), и по отдельности (тогда рвутся, трудно вынимать). Поделитесь, пожалуйста, хитростями.