Готовить надо на 7 взрослых? деток,как я поняла,кроме малышки,на ДР за столом не будет?если да,то накануне сделала бы торт-Прага от ЛИЛу,совсем несложный и приличный,рыбу под маринадом,вместо одного из сытных салатов,рулетик лавашовый,отварила  необходимое для салатов и запекла бы мясо для нарезки.На другой день-семгу/форель стейками- в СВЧ,картофель в духовке запеченый,салат овощной или тарелку овощную,салат сытный ,если кушаете с майонезом,то вариантов немало.