В том-то и дело, что не много. У меня чаша на 5 л., молока наливаю от силы 800 мл. Вчера читала, что наоборот, когда маленький объем в большой чаше готовишь, какой-то датчик не успевает среагировать и снизить тем-ру из-за этого и выкипает. Хотя если варить сразу полкастрюли, страшно подумать, что будет, если это все начнет сбегать  https://www.youtube.com/watch?v=TS5hy6v79ks#t=354