Не заметила в ссылках, которые выше дали, но волноваться стоит из-за риса выращеного на юге штатов. Читала, что его выращивают на полях, где раньше выращивали хлопок, для которых использовали арсеник для защиты и его много в грунте теперь. Старайтесь покупать продукты из риса не выращеного в америке, хотя сложно. Here: Elevated levels of arsenic in rice from Louisiana, Mississippi, Missouri and Texas may have their origin in that region's long history of cotton cultivation, an industry that extensively utilized lead-arsenate insecticides.Another possible contributor to arsenic in farm soil is fertilizer from chickens, whose feed sometimes contains arsenic.BUT:But none of these potential sources of arsenic are specific to rice-farm soil, so they don't explain why rice contributes more dietary arsenic than other grains grown in the United States (according to an EPA estimate, rice accounts for 17 percent of total dietary exposure).