Это не метаболизм, я просто почти не ем быстрых углеводов которые сразу в жопу откладываются (никах хлебо-булочных, тортиков, пироженок и тп). Фрукты и сладкое (кусочек шоколадки, 3 конфеты или та же ложка сгущенки/меда в творог ) по возможности только в первой половине дня или сразу после треньки, так как это тоже быстрый сахар, если он сразу не расходуется на мозговую активность или на восстановление мышц, то идет в жопу )) Все приемы пищи только маленькими порциями, но часто.Так что не знаю большое ли это извращение доесть оставшиеся с обеда 2 столовые ложки картошки и столовую ложку салата, да еще 1 бутылка пифа на 2х с мужем (это да расслабон не спорю!)  Творог со сгущенкой и ягодами был не на ночь, а вечером (племянник приходил в гости, надо было чем-то угощать, ну и себе за компанию ) Так что никаких чудес, если я съедаю на ночь большую порцию углеводистой/жирной еды, то утром как и у всех нормальных людей от +400 гр до +1 кг (как повезет ) Но так я не делаю почти никогда!