Могу предложить простой рецепт легкого блинного торта. Жаришь тонкие блины, чем тоньше тем лучше. Потом в блендере смешиваешь творог сметану и сахар, можешь добавить ваниль. Я еще добавляла банан.Если хочется с черносливом, могу предложить измельчить чернослив, но не слишком мелко и добавить в полученную массу из творога и сметаны. Можно эксперементировать с разными вариантами. Получается очень легкий нежный торт. Все зависит от твоего воображения)