Финны грибы сажают в коттеджных поселках для красоты и для туристов. И в основном в еду используют грибы из супермаркетов. Как раз тот случай, когда люди бережно относятся к своему здоровью и лесные грибы вообще не собирают. Некоторые Финны предпочитают лисички, по двум причинам только - первая -легкая узнаваемость ( ни с чем не спутаешь), вторая - легкое приготовление и обработка.  Они (финны) как правило не любят возиться с заготовкой грибов и культуры этой не имеют. Грибные разносолы встречала только в семьях, где жены русские (или мужья).