Если хотите отдохнуть приятно и с пользой, то советую поехать в Хорватию. Очень квасивая, очаровательная страна, Плитвицкие озера завораживают.. Можно взять машину на прокат и поездить по побережью, а так же по внутренней Истрии, есть много маленьких колоритных городков. Там же можно попробовать и купить домашнее вино, оливковое масло, натуральную косметику из лаванды. Еще одно преимущество Истрии это возможность съездить в Венецию, например из Умага, есть однодневные экскурсии на корабле в Венецию. Если что, пишите, я подробней расскажу.