Мое любимое тесто на сгущенном молоке, по рецепту оно называется "Венское":1 банка сгущенки1 пачка топленого маргарина2-3 яйца0,5-0,75 л воды1/2 пачки дрожжей (50г) или 1 пакетик сафт-момента1,5 ч.л. соли.Поставить на ночь или на 5-6 часов; если сафт дрожжи, то через 1,5-2 часа готова опара. Добавить 1,5кг муки или чуть меньше. Подождать 1,5-2ч чтобы подошло и можно печь с начинками.Тесто получается мягким эластичным. Тонкое тесто сильно поднимается во время выпечки. Не смотря на сгущенку, оно не сладкое. Имеет очень приятный вкус само по себе и подходит для любых начинок, как сладких, так и мясно-рыбно-овощных. И еще, из опыта. Делала один раз 3 порции (чтоб сразу не съели все; одна порция уметается за полдня), лежали дней 5-6 на столе и остались мягкими и свежими.