Я навскидку взяла здесь: http://www.diets.ru/calculator/daily/Но это очень примерно. Вам нужно будет придти к СВОЕМУ уровню калорий. Это лучше не высчитывать заранее, а проверять опытным путем - потихоньку наращивать калорийность (например на 100 кал в день и наблюдать неделю-две) и следить за весом, как только он зафиксируется - это ваш уровень. Но так как вы слишком долго ограничивали свой организм надо это делать аккуратно и постепенно.Вообще, если хотите похудеть и умеете считать калории - для вас система "минус фунт" подойдет. Там уровень калорий конкретно под каждого человека вычисляется на собственном опыте. Так может и вытянете потихоньку до 2000. Но дело, конечно, не только в калориях - обязательно нужно учитывать БЖУ и т.д. Много нюансов.Мне очень нравится сайт Диета-онлайн. Я там похудела легко не исключая никаких продуктов на 20 кг, сейчас после родов набрала 10 кг - опять там считаю, вес уходит.У вас в рационе очень мало углеводов - это крупы, например. Мало жира - а он тоже должен быть в рационе.  Баланс БЖУ должен быть в процентах примерно 35% - белка, 15 - жиры и 50% - углеводы. Можно и по этому ориентировать свой рацион.ps нашла точную формулу измерения основного уровня метаболизма (без нагрузок) -Женский Основной Уровень Метаболизма = 9.99 x вес в кг. + 6.25 x рос в см. - 4.92 x возраст в годах - 161