Конкретного продавца, но если это магазины, то они не будут заниматься "занесениями". Напишите мыло с просьбой о разрыве трансакции и всё будет Ок. Магазины, как правило не зависят так сильно от единично НЕпроданного товара и без проблем разрывают. И естественно платите только одному.