Кофе и чай в течении дня можно конечно, я пью травяные чаи холодные(у нас сейча сжарко)кофе тоже иногда могу днем чашечку вывпить, но почему то его не хочется. Капусту можно любую, какую принимает ваш желудок..я например обожаю сырую брокколи и ем ее, обычную капусту...я не очень, а вот всякие цветную, брюссельскую, брокколи  ем в разных видах