Не очень понимаю, что Вам конкретно нужно и куда Вы собрались ехать с вокзала, если гостиница расположена практически в самом центре, т.к. Прага 1 - это центр, центрее не бывает. Например, выходите, из гостиницы, поворачиваете влево, проходите пару домов и вы на Jecna улице. По ней идете влево до Карловой площади (такой большой парк), где Новая ратуша и метро. Там можете продолжать прогулку или вправо ( выйдете на Вацлавскую площадь) или вперед к реке. Можете не доходя до площади повернуть вправо на улицу Stepanska и выйти на ту же Вацлавскую площадь. До Карловой площади доедете также на любом трамвае, одна остановка, но смысла нет, площадь близко. С тем же успехом можете идти по Jecna и потом по другим улицам к Вацлавской площади, когда посмотрите карту поймете.