Нужно включать мозги. Если точно знаешь, что человек хочет и можешь купить, дарить это. Если не знаешь, а человек нуждается, дарить деньги. Если очень нуждается (пенсионеры и совсем малоимущие), а деньги не берут по разным причинам, корзину полезных качественных продуктов (я так бабушке дарила и говорила, что все с распродажи и наборы на предприятии бесплатно дают, как раньше, она иначе отказывалась, сама помогать всю жизнь привыкла). А если человек ни в чем не нуждается вообще и нет возможности дорогой подарок сделать и не знаешь, что подарить, можно искренне поздравить и так, я своего шефа с очень крутым уровнем достатка просто поздравляю, он всегда искренне рад, хотя иногда могу вкусный чай подарить, например, какой он любит.