Если никак без сладенького - то почитайте о стевии! натуральный подсластитель! Чай-кофе-творог-кашу я не слащу уже давно, мне и так вкусно, а вот для какой-то выпечки или десерта - с удовольствием её использую (если не годится мёд, а так - мёд, конечно в приоритете!)