Вы о чем? Вы знаете каким путем и при каких условиях организации получают такие заказы? Их не государство выдает(продукты), а все делается через порталы госуслуг где поставщики конкурсно выигрывают данные заказы, где есть требования к качеству и срокам годности. Понятное дело что поставщики ищут по-дешевле, но сроки годности,сертификаты качества и т.п. обязательные документы при исполнения данных госконтрактов. Иначе кого то посадят))))