у предков тоже менялось питание, и ничего, выжили как то. Картошку например в России принудили выращивать, поскольку крестьяне помирали  в годы, когда был неурожай зерна. Репа , брюква, горох, какие еще помидоры в наших широтах…Но основа была это злаки- пшено, просо, ячмень, овес. Грибы, масло конопляное, льняное….Плохого качества оливковое масло жгли в лампадах, недавно читала, деревянное называлось чтоли