сколько соток косите за раз? как часто косите сейчас?  600 литров это очень маленький ящик. Надо было хотя бы тысячу делать, а желательно и 2. У нас 1,5 куба самое то для газона в 15 соток примерно плюс огород. За неделю трава уходит до самого низа.  Нужно либо чаще косить, чтобы травы было меньше и ей было легче перепревать, либо увеличить объем ящика. Я бы сказала, нужно и то и другое. Мы сейчас косим раз в три дня. Ну это потому что жарко и дожди. Если будет не так жарко или дождей поменьше, то будем раз в 5 дней. ТО есть трава 5 см максимум. Тогда получается не так много за один покос. Либо если газона два, то можно в один день косить один газон, а через пару дней другой.  Мне кажется, ваша проблема все же в неправильной организации труда. Если ее чуть подправить, то все отлично будет.