С отрубным квасом интересует?Это национальный молдавский суп ЗАМА, готовится на бульоне из домашней курицы, с добавлением нарезаных соломкой лука, моркови, корня сельдерея и лапши из домашних яиц, в конце приготовления добавляется отрубной квас, который имеет насыщенный аромат и придает супу кислый вкус.На Заму обязательно зовут на следующий день после свадьбы, это такой оттягивающий супец!