На будущее - сгущенка лишняя здесь. Сгущенкой заменяют заварной крем. Если только с маслом сильно жирно, то лучше вместо сгущенки добавить взбитые сливки (33% и выше). А вообще для Наполеона жидкий крем не проблема, все равно в итоге вкусно получится