Я люблю с соевым соусом. Минут 20 протушить сердечки, туда потом порезанный лук, налить немного соевого соуса и чуть муки бросить. Перемешать и готовить до мягкости (еще минут 10-15).Только учтите, что соевый соус очень соленый, я вообще больше не солю. А как вы со сметаной делаете? Сын очень любит сердечки.