Приемная мама - это как, вы  в каком статусе? Приемный родитель? Я так поняла что вы приемный родитель? Раз договор с опекой? Тогда вы чтобы остаться в Европе должны будете в посольство принести все документы, а поскольку опека вам никогда больше чем на 3 мес. не даст разрешение на пребывание за рубежом, то ничего не получится, к сожалению. Только усыновление. Причем имейте ввиду, если хотите потом в заграницах скрыть факт усыновления (не во всех странах усыновленный приравнен к кровному), то не ввозите ребенка из ПС туда, и не упоминайте его вообще в документах пока не усыновите, ездите одна, если это возможно.