Да ну! Как это нет больше плюсов. От того, что она холодная, ничего не пригорает, соответственно и уход легкий.Скорость закипания - в разы выше. Контролировать в разы легче, также как газ, ручку приветнул и не греет. Таймер, автоматика закипания. Отсутствие потерь тепла, т.к. греется не сама панель, а только посуда.  И посуда почти вся сгодится.