Про риски-я уже ответила, ко всему надо с головой подходить. В конце концов знакомых юристов подключать.По поводу ипотеки-уже давно многие банки разрешают предоставлять не 2НДФЛ, а просто справку в свободной форме (либо по форме банка) о вашем доходе за подписью работодателя.  Мы такую и предоставляли, у мужа тоже не официальная зарплата, а в справке написали едет в 2 раза больше от реальной. Банку подошло.