китайцы, говорят, чай в виде компоста собирают и продают задорого. Можно самим поробовать - тоже будет фу. Причем тут добавления сельдерея с приправа. Эта приправа - классика в европе. Она сильно улучшает вкус сока, концентрирует его. Если что, то на сельдерей, во всяком случае черешковый, не похожа ни разу.