***** Запеканка с фруктами *****1 кг творога,2 яйца, 3-4 ст.ложки сахара,5-6 ст.ложек манки, 1 груша,1 банан, сметана. Творог, яйца, сахар размешать, можно добавить немного сметаны, затем всыпать манку. Банан и грушу порезать кусочками, добавить в тесто. Выложить тесто в форму, разровнять ложкой, смазать сверху сметаной и запекать в духовке(180С). Подавать запеканку горячей со сметаной. Необыкновенный аромат и вкус гарантирован.******************************************************* Воздушная запеканка ***** на 250 г творога: 1 столовую ложку без горки муки, 1 яичный белок.Все ингредиенты взбиваем миксером по отдельности и уже после смешивания, можно добавить взбитые сливки (тогда добавить ещё 1 чайную ложку крахмала на 125 мл сливок). Сахар обычно в запеканки не кладу - сахар имеет свойство "придавливать" запеканку (и сырники тоже),иногда кладу совсем по минимуму.**************************************************