от угонов лучше всего защищает механическая защита - блокировка на руле и коробке передач. Дополнительную сигнализацию ставят больше из-за удобств (обратная связь, автозапуск в мороз и т.д.). А еще лучше всего от угонов защищает покупка "неугоняемых" моделей (например, вероятность угона Рав-4 или Лансера в несколько раз выше, чем немцев из-за технических особенностей).