Если детки постарше, то вкусно котлетки из мякоти бедра и сливок. Больше ничего (ну соль, конечно). Это единственное блюдо из обычной курицы, которое любят в нашей семье. А вообще на курицу у нас жетское табу, уже при слове курица у всех аппетит портится. Хорошая деревенская для бульона с домашней лапшой не в счет.