Што-то вы нето... Сырое мясо подаётся к масляному фондю. К сырному фондю сырое мясо не предполагается. В оригинале - только хлеб. Но хороший, деревенский, нарезанный очень крупными кубиками с корокой. Ну для продвинутых можно ещё нарезка, варёный картофель, парные овощи. Можно под стейк подать расплавленный сыр в качестве соуса.Фондю - если что - есть многих видов. На масле (чаще всего виноградная косточка со свециями), сырное, на бульоне, шоколадное. Тут разговор идёт именно о сырном.