Брала у кого-то с евы, к сожалению, не помню, у кого, но рецепт простейший, беспроигрышный и пирог получается нежный и вкусный. Вместо орехов я добавляла изюм, можно и вообще ничего не добавлять, пекла в силиконовой форме.Лимонный пирог Тесто: 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 лимон (натереть (нарезать) на терке), 1 чайная ложка соды, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 столовые ложки измельченных грецких орехов (можно без них).Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, лимон, орехи, масло, муку и замесить тесто. Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой (или сухарями), вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при температуре 200-220 градусов в течение 35-40 минут. Сверху можно полить лимонной глазурью или посыпать пудрой. Глазурь можно приготовить, уварив 1 стакан сахара с соком двух лимонов до образования густого сиропа, или купить готовую глазурь в порошке и развести водой.