на днях делала сырники2 пачки творога по 180 гр, 1.8% (не зернистый)2 яйца5-6 ст.л. муки5 ст.л сахара (я люблю сладкие сырники, можно положить сахара меньше)Приготовление: выложить творог в миску, размять вилкой. Добавить яйца и сахар - хорошо перемешать (я мешала венчиком), затем добавить муку и снова хорошо перемешать.Сырники жарила на тефлоне добавляя чуть-чуть масла, на высокой температуре ( электроплита). Выкладывала тесто большой столовой ложкой на сковороду, обжаривала каждую сторону секунд 30.