1.Выписаться можете. Куда прописались никто не проверяет. Просто указываете куда якобы пропишетесь.2. Место у старшего не теряется. Он же уже в садике?Вы его возить чтоль будете из загорода?3. Будете бомжами. Соответственно никаких пособий на младшего если в новострое не открыта прописка. На очередь в садик не встанете, как мед.полис младшему будете делать?Новостройка только с ключами, ну или накануне ГК иначе идея-г%%%но точнее очень рискованная и непредсказуемая. Но на это не хватит ваших денег с продажи (даже в ЮАО).У меня другое предложение  Квартиру сдаете, сами к- маме, деньги копите. И уже потом продаете-покупаете побольше с доплатой.