Мы снимали "убитую" квартиру, сами делали ремонт: клеили обои, меняли сантехнику, электропроводку, окна чинили, красили батареи, линолеум стелили и т.п. Всё делали сами в течение месяца и просто не платили за съём в этом месяце. У нас получилось, что ремонт был равен одному месяцу съёма. Т.е., понимаете, сложно будет найти человека, который захочет пустую квартиру отделать за свой счёт и начать платить Вам сразу. Либо Вы нанимаете рабочих и делаете ремонт за свой счёт, либо предоставляете возможность сделать ремонт жильцам, но из оплаты вычитаете сумму ремонта. Как-то так, мне кажется.