Не помню чей  не обижайтесь  записывала на старом ноуте, но тот сгорел гад и приходится восстанавливать все рецепты.А рецепт такой:рецептом поделились как-то местные девочки 1 яйцо, 1 ст. кефира, 1 ст. манки, 1 ст. сахара (я беру чуть меньше), 1 ст. муки, 0.5 ч.л. соды (не гасить). Все перемешать, оставить минут на 15 для набухания манки. Форму смазать маслом и посыпать мукой, вылить тесто в форму поставить в духовку. Готовность проверяю зубочисткой.