Сицилия в плане детского отдыха не самое лучшее место, хотя я смотрю у вас уже взрослые дети. Развлечений детских там нет. Сицилия - это прежде всего история, экскурсии, города, архитектура.Из "детского" там есть парк Этнолэнд, который состоит из аквапарка (работает днем, до 18.30) и парка аттракционов (работает вечером, с 18.30). Аквапарк очень-очень неплохой. Из минусов - платные лежаки. Из плюсов - отсутствие очередей, большая территория, наличие не только водных горок, но и несколько водных аттракционов (прикольных). В парке аттракционов не были,  не дождались его открытия, но он маленький, там буквально несколько горок и практически на все пускают детей от 140 см (мы не проходили по росту).Больше детского на Сицилии нет ничего.Пологий вход в море - это тоже НЕ на Сицилии. Может быть где-то и есть, но мы были на двух побережьях, на двух морях и вход в море был и там, и там был практически сразу глубокий. На дне - крупная галька или даже камни. Песок на пляже видела только в Чефалу. Мы были сначала неделю в Джардини Наксос (это там, где Таормина), область Катании. Потом неделю недалеко от городка Чефалу, область Палермо.Больше понравилась та часть, где Таормина, больше всего можно посмотреть: Катания, Сиракузы, Таормина, ну и, конечно, несравненная Этна. Хотя, область Палермо тоже по своему интересна, но она другая. Чефалу понравился.