у меня бошевская панель газовая на стеклокерамике ( муж выпендрился) брали за 14 или 16 тыс. Не берите - очень трудна в уходе. каждая капля на виду( у меня до этог нержавейка была - вообще проблем не знала - протер CIF кремом и порядок. Тут же просто морока - потому что много выступающих мест. и  следы остаются. Короче не впечатлили- я бы снова вернулась к нержаверке. По черной эмали не скажу- ну думаю тоже все сразу будет в пятнах? и потом все равно не уследишь и все будет оставаться. Короче я за нерржавейку - если время дорого. А касательно ручек - ёто дело привычки - черер 10 дней вам будет побарабану. Привыкните к любым - выбирайте что нра