не все любят дрожжевое тесто для пиццы, я лично не люблю. И за консистенцию и за кисловатый привкус. Точно так же как и пирожки очень разные. И если вы их ни разу не делали, то я бы как раз не рекомендовала делать дрожжевое тесто. Его уже тогда лучше купить и сделать беляши какие-нибудь. А самой первый раз лучше недрожжевое. Дрожжевое тесто это вообще целая тема. Тут надо и любить и понимать, а не просто по рецепту отвесить. У меня у подруги мама тесто делает, а у нее из ее теста пирожки не получаются. Мама тут же делает - отменные пирожки. Она с тесто и разговаривает и чуть не хороводы не водит. А подружка налепила и побежала. И не выходит каменный цветок как ни крутись. Тесто вообще понятие сложное. Немудрено, что с первого раза не получились.