Пишу то что знаю:Скачай себе на телефон если андроид или айфон программу для диабетиков - хлебные еденицы считаютИ еду когда покупаешь теперь смотри чтобы на них углеводов было поменьше. Жареное, мучное убрать.. Сладкое тоже..Бананы, виноград, яблоки исключитьФрукты в утреннее время не есть совсем - т.к утром повешенная чувствительность к глюкозе - и нужно употреблять минимум углеводовНадо разделить питание на 5-6 "заходов"  ни в коем случае не ходить голодной! Это повышает сахар.без зазрения совести и остановки можно есть помидоры огурцы и зелень типа петрушки укропа и капусты =) они совершенно не содержат углеводов.Завтрак: 3 ХЕперекус 1 ХЕобед 3-4 ХЕперекус 1 ХЕужин 3-4 ХЕперекус 1 ХЕ Далее подсчётыСладости и другие продукты                    1ХЕ=Варенье на сахаре  -  1 ст. ложка  или  10гКола, Спрайт, Фанта и т.д.  -  ½ стакана  или  100гКарамель  -  4-6 штукКвас/кисель/компот  -  1 стакан  или  250млКонфета шоколадная  -  1 штука  или  16гМед  -  1 ст. ложка  или  10-12гМармелад  -  1 ст. ложка  или  20гСахар кусковой  -  1 кусок  или  10гСахарный песок  -  1 ст. ложка  или  10гФруктоза  -  1 ст. ложка  или  12гШоколад  -  30гПиво  -  1 стакан  или  250млСухое вино  -  1 стакан  или  250млФаст-ФудПицца  -  300г  -  6ХЕГамбургер двойной  -  3ХЕБиг-Мак  -  4ХЕПакетик картошки-фри  -  маленький  -  1ХЕСухофрукты               1ХЕ=Бананы  -  1 штука  или  15гИзюм  -  10 штук  или  15гКурага  -  3 штуки  или  15гЧернослив  -  3 штуки  или  20гОрехиГрецкие(очищ.)  -  6 ст. ложек с горкой  или  90гКедровые  -  ¼ стакана  или  60гМиндаль  -  ¾ стакана  или  65гФисташки  -  ½стакана  или  60гФундук  -  ¾ стакана  или  90гЗемлянойорех  -  60гЛеснойорех  -  90гКаштан  -  3штуки  или  40гСвежеприготовленные фруктовые соки подсчитываются как соответствующие сорта фруктов. Около 100 мл сока (без добавления сахара, 100% натуральный сок) содержит примерно 1 ХЕ. 6 —8 ложек ягод (малина, смородина и так далее), в среднем, соответствует 1стаканчику (1 чайной чашке) этих ягод. Около 20 г сухофруктов (курага,чернослив, изюм, инжир) содержит примерно 1 ХЕ.Апельсиновый сок (100%)  -  0.5 стакана  или  100гВиноградный  -  0.3 стакана  или  70гВишневый  -  0.4 стакана  или  90гЯблочный  -  0.5 стакана  или  100гГрейпфрутовый  -  1.4 стакана  или  140гКрасносмородиновый  -  0.4 стакана  или  90г                    Фрукты и ягоды 1 ХЕ=Абрикос  -  2 больших  или  120гАнанас  -  1ломтик  или  140гАпельсин  -  1 маленький  или  130гАрбуз  -  1 ломтик (без кожуры)  или  270гБанан  -  ½ среднего  или  70гБрусника  -  7 ст. ложек (1 стакан)  или  140гВиноград  -  мелких 12шт.  или  70гВишня  -  1 стакан  или  100гГранат  -  1большой  или  170гГрейпфрут  -  ½ большого  или  170гГруша  -  1средняя  или  100гДыня  -  1 ломтик (с кожур.)  или  100гЗемляника  -  1 стакан  или  150гЕжевика  -  1 стакан  или  140гИнжир  -  1 шт.  или  80гКиви  -  1 большая  или  110гКлубника  -  1 стакан  или  160гКлюква  -  1 стакан  или  160гКрыжовник  -  1 стакан  или  120гЛимон  -  3шт.  или  270гМалина  -  1 стакан  или  150гМанго  -  1 шт.небольшая  или  110гМандарин  -  2 средних  или  150гПерсик  -  1 средний  или  120гСливы  -  4 штуки  или  90гСмородина  -  1 стакан  или  140гЧерника, чёрнаясмородина  -  1стакан  или  140гХурма  -  1 средняя  или  70гЯблоко  -  1среднее  или  90г                    Картофель и некоторые овощи             1ХЕ=          Картофель (вареный)  -  1средний  или  75гКартофельное пюре  -  2 ст. ложки с горкой  или  75гКартофель(жареный/фри)  -  12ломтиков  или  35гГорошек(консерв.)  -  6 ст. ложек с горкой  или  100гКукуруза(консерв.)  -  3 ст. ложки  или  70гФасольвареная  -  3 ст. ложки  или  50гЧечевицавареная  -  2 ст. ложки  или  50гСушенаясоя  -  4 ст. ложки  или  45гНекоторые овощи (морковь, свёкла, сельдерей, лук)учитываются по ХЕ при употреблении более 200 г.Морковь  -  3 крупных  или  400гСвекла  -  2 крупных  или  400гФасольвареная  -  3 ст. ложки  или  50гТыква  -  200гОвощной суп  -  1.5 стакана                                                  Молочные продукты                              1ХЕ=Молоко  -  1стакан  или  250млКефир/ряженка/йогуртнатур.  -  1стакан  или  250млЙогуртфруктовый  100гСливки  1 стакан  или  200млСырник  -  1 средний  или  75гТворож.масса с изюмом (слад.)  -  35-40гТворож.масса без изюма  -  100гГлазированныйсырок  -  2/3 штуки  или  35гМороженоемолоч. (без ваф. и глазури)  -  65гМороженоесливоч. (с ваф. и глазурью)  -  50гСгущ.молоко б/сахара (объем банки 400г)  -  1/3 банки  или  130г1ХЕ (хлебная единица) -количество продукта, в котором содержится 10-12 г углеводов. Зерновые, злаковые, изделия измуки     1 ХЕ=Хлеб/Булка  -  1 кусок  или  20 гЛаваш  -  20гСдобная булка  -  20гБулка с маком  -  ½ маленькой  или  20гБублик  -  ¼ломтя  или  20гВатрушка  -  50гБлин тонкий  -  1 большой  или  30гБлинчики створогом/мясом  -  1 штука  -  50гОладьи  -  1 средний  -  30гПельмени/вареники  -  4 штуки  -  50гСухари(не сладкие)  -  2 штуки  -  20гХрустящиехлебцы  -  2 штуки  -  15гПанировочныесухари  -  1 ст. ложка  -  15гКрекеры(сухое печенье)  -  5штук  -  15гПряник  -  ½ штуки  -  40гСлоеноетесто  -  35гМука  -  1 ст. ложка с горкой  -  15гРис/гречка  -  1 ст. ложка  -  15гОвсяные/кукурузныехлопья  -  1ст. ложка -15гПшенка/перловка  -  1 ст. ложка  -  15гМанна/крахмал  -  1 ст. ложка  -  15гКукуруза  -  ½ початка  -  100гПопкорн  -  10ст. ложек с горкой  -  15гМакаронныеизделия (вареные)  -  4 ст.ложки с горкой  -  50г