Значит так, в таком случае я вам предлагаю сделать запеканку (гратин или как еще обозвать)Из любых продуктов - есть картошка -из нее, из лапши тоже хорошо, из овощей. Если есть кусочек ветчины, вареного мяса, колбасы или сосисок- все пойдет)Например, нарезать картофель кружочками с полсантиметра толщиной, кинуть в посоленую кипящую воду на пару минут, выудить оттуда и отправить в смазанную раст. маслом форму. Сверху немного овощей или тех же сосисок кружочками - что найдется. Не найдется -тоже хорошоМаскарпоне  смешать с парой яичных желтков (белки можно пустить на что другое), добавить немного молока,чтобы не так густо было. Соль, перец,травки по вкусу и залить картофель сверхуЯ так поняла (по сообщению снизу), у вас сыр есть -натрите немного на терке и распределите сверху. Все это  на полчасика в разогретую духовку - чтоб схватилось и приобрело золотистый цветВот вам и вполне полноценное блюдо. Самостоятельное или как гарнир)