Его очень мало надо. Буквально микрощепотку. Никаким образом вкус не пострадает. Ничего даже и не почувствуете. Я сыплю его из перечницы через маленькие дырочки. Тонкой вуалью на соль. Потом как будто сито круговыми движениями все перемешиваю. Получается очень равномерная смесь. В остальном все пропорции как у Вас. Мы едим красную рыбу ежедневно уже много лет. Дети ее обожают