ничего в нем специфического. обычный хороший швейцарский сыр с совершенно мурмышной корочкой с белой плесенью. (я готова только одной этой корочкой питаться, если дополнительно еще красное вино будет) это не зеленоватые всякие - вот там действительно на ООООчень любителя.только дорогой, сцуко. в крестовском тот, который мне нравится  - от 2,5 тысяч. вы, наверно, его с каким-то другим перепутали