***** Яблочно - творожное суфле *****1 яблоко,большое, сладкое180-200 г творога (гладкого, не зернистого)1 яйцо1.Яблоко натереть на тёрке. Можно использовать яблоко прямо с кожицей, но если яблоко покупное с восковым покрытием, предварительно очистить его от кожуры.2.Добавить творог и яйцо.3.Всё перемешать вилкой, не пугайтся, если получается довольно жидко.4.Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки, силиконовыми, но можно использовать пластмассовые, стеклянные и керамические. Можно даже взять обычные толстостенные пиалы или чашки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.5.Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность просто потрогав верх - если на пальце останется след от творога, выпекать ещё пару минут.В готовом виде верх суфле становится кремовым. При подаче можно посыпать корицей. Суфле отлично держит форму, вкусно в тёплом и холодном виде.Можно хранить в холодильнике 2-3 дня.При желании это суфле можно запекать в духовке (180 - 200С)Тогда верх получается немного румянее, но внутри суфле остаётся таким же нежным.P.S. Для разнообразия яблоко можно заменять грушей, бананом, морковкой или тыквой.