Мне наоборот проще все в духовку насовать и отдыхать, я очень редко что жарю, ни рыбу, ни мясо. Стейки мясные вот только только с пол года научилась делать) до этого только в духовку, очень удобно. Особенно если накупить рукавов для запекания и фольги.