У дочки в школе до того, как прошли понятие "существительное" использовали термин "слово-название предмета" и да, для русского языка всё отвечающее на вопрос "что" - предмет. И небо, и канализация,Так что я не против От лишнего заката от нас "зрителей" не убудет, а загубить чью-то оригинальную задумку - обидно будет.