Хм, в какой помойке вы отдыхаете?Вообще то если с местными дружить или хотя бы улыбаться(чего не делает 99% русскоговорящих отдыхающих), то сделают вам прекрасный кофе.Да и страна здесь не при чем, это на курортах так "хорошо" относятся к отдыхающим. В Софии, например, вы не найдете ни одного кафе, где поганят капучино сметаной из баллончика, что за мерзость