Ну отцу кредит дадут прекрасно, если возраст позволяет. У него огромный плюс - есть еще одно жилье. По совести,  папе отдать его квартиру, самим покупать себе, хоть однушку. Папу попросить можно оформить кредит на себя (соответственно и квартира будет на него). Бояться ему нечего: если вы перестанете кредит платить, то он просто продаст квартиру и погасит долг, вы останетесь без денег и без квартиры.