Семгу под сухарно-пряной корочкой - на горячее.Элементарно, более-менее диетически и очень вкусно.Подготовить порционные куски филе семги, реберный край лучше отрезать - посолить, поперчить свежемолотым перцем.Разложить на пергаменте впритык, и накрыть одеялом, которое готовится так: 1 лимон целиком (без косточек) пробивается в блендере с пучком базилика и укропа и 2 зубчиками чеснока до однородной смеси. В эту смесь добавляются соль по вкусу (я кладу 1 чайную ложку без верха) и панировочные сухари до образования удобной для выкладки массы. Накрываем куски рыбы и ставим в разогретую до 200 духовку до зарумянивания корки и до готовности рыбы. Всё. При подаче надо постараться разделить "одеяло" согласно порционным кускам. Время подготовки при условии готового филе и мытой зелени - 10 мин.