Вот эта ситуация мне понятна. У меня дочка взрослая - все варит на сильно огне, все горит, сильно кипи, капает. Я все делаю на слабом. Но я, как нормальный человек, когда она на кухне, просто выхожу и не мешаю.Ну а по делу - нет разницы на сильном или на слабом, честно, на скорость варки это не влияет.Я понимаю и вас, и вашего мужа. Кстати, когда я работала и мне приходилось готовить вечером при всех - я готова была всех убить. Но теперь я готовлю днем без свидетелей - и вечеро часто даже не накрываю мужу - он сам себе накрывает, ест уже готовое после работы. Так оказалось проще.