Да, да, салфетки! А официантки? Одна у нас была любимая - "тетя Утка". А теперь...Кассы непосредственно в профессурах,там, где раньше был вход в "святая святых",куда скрывались официантки с заказом! Голые столы,скудный искусственный букетик в дешевой вазочке, а в углу - неаппетитный транспортер, по которому медленно ползут подносы с объедками,прежде чем скрытся в окне, варварски прорубленном в стене с дубовыми панелями. Вот такая стала профессура... Но самое ужасное - "художественные полотна", украшающие стены припрофессурских буфетов. Завтра пойду на работу - сфотографирую, это описать невозможно!