Все можно сажать сейчас:1 если растения с закрытой корневой системой,2 Вы сможете обеспечить полив в течении месяца,3 будут сорта этих растений которые Вы выбрали.Из опыта, вишня войлочная можно найти однолетку, а это 1-2 прутика (урожай только лет 3-5), яблонь тоже не все сорта есть в наличии летом (есть деревья с привитыми на одно дерево разными сортами),боярышник очень колючий, Вы его на живую изгородь планируете? малина есть желтая, красная и ремонтантная, ягоды получите на следующий год, если только у последней 1-2 штучки в этом году осенью, калина есть бульденеж и обыкновенная, Вам для красоты или ягод?, смородина бывает черная красная белая, в любом случае урожай только на следующий год, они 3 летними не продаются. Тыкву из рассады сажайте смело, а огурцы можно еще и семечками успеют вырасти.