Я турчанка, вернее жена турка и живу здесь 15 лет. Суп, действительно, повседневное блюдо. Я с морковкой делаю, иногда с картошиной и без муки.Элементарное блюдо, которое на скорую руку сделать можно. Я сразу лук обжариваю в кастрюле, потом салчу(томатную пасту), добавляю воду, сыплю мерджмек(чечевицу) на глаз, одну морковку, одну картофелину, солю, варю, блендером взбиваю, потом горсть мяты, черный перец, можно и красный. Все. Могу по желанию перец сладкий добавить или ваще без овощей, только лук.