У нас дочка тоже ест плоховато и очень избирательно, но лучше, чем у автора. В какой-то момент( в 2,5-3,5 года) довольно хорошо даже ела и борщ могла съесть и вареную морковку в супе. НО потом в садике на кого то видно посмотрела и в супе ничего кроме вермишели и тефтелей не приемлет. Нашла сейчас пока выход- варю бульон с овощами, потом беру пару-тройку кусочков отварной цветной капусты, может морковки и еще чего-то и перетираю в блендере. Добавляю это в ее суп и заправляю вермишелью.Главное, чтобы было не густо и не заметно. Ест такой суп сама без уговоров с удовольствием.Яблоки и груши мы тоже едим обычно без кожуры, только недавно стали есть сырую морковку(стала повторять за подружкой). Да и много чего не ест.НО чаще всего эти все детские заморочки перерастаются.И я и муж в детстве плохо ели. Я не ела гречку,рис(никакой), а лет в 12 начала есть. Маму мужа ругали врачи, что она его не кормит, тоже почти ничего не ел. Зато сейчас он Очень любит покушать всякого разного Наберитесь терпения и поменьше заставляйте. И если еще не ходили, попробуйте спорт вроде танцев или гимнастики спортивной. После них обычно аппетит хорошо поднимается Выше правильно пишут, что  нагрузка видимо на занятиях другая, чем при прогулках. Дочка тоже у меня активная и бегает-прыгает, но именно после занятий аппетит лучше.