а вообще, удобно , конечно) Если в рецепте стоит просто "мука", то подразумевается номер405. И знаешь, что все получится, потому что какой бы ни был производитель, качество примерно везде одинаковоВ рецептах для хлеба обычно указывается конкретный номер или тип муки