"Yes, she likes her kittens very much" переводится как "Да, ОНА любит своих котят очень сильно".ОНА в контексте - это кошка (а не девочка, женщина или прочий человек).Вот автор и интересуется почему для обозначения животного  выбрано местоимение she, а не it.И выше ей уже подробно все объяснили.