Можно. Но все, что  браке приобретено, легко в случае развода будет поделено, женщина имеет право на половину имущества, и не важно, работала она или нет. В гражданском браке она не может претендовать ни на что, если ума не хватило на себя все оформить. Впрочем, мужики редко бывают настолько идиотами, чтобы  все оформлять на гражданскую жену.