Вспомнила тоже про овощи. Это не полуфабрикаты, но время готовки сокращают: тёртая морковь, лук-порей, стручковая фасоль, помидоры... - всё измельчить. Фрикадельки заморозить сначала на доске, потом пересыпать в пакетик. Зато потом без хлопот получается свежий суп.