Да там всё просто, наверняка вполне известный рецепт.  Только я с пропорциями не дружу, чаще на глазок и по наличию...Нужно:-полстакана манки-примерно стакан кефира (годится и простокваша, и закваска)-500 гр (опять же, сколько есть, но примерно так) творога-4 яйца-полстакана-стакан сахара (кому послаще)- чайная ложка разрыхлителя-пакетик ванилина (2 гр) или ванильного сахара (5 гр)Замочить манку в кефире. Я высыпаю манку и лью кефир, помешивая. Пока не станет консистенции средней густоты сметаны. Оставить, пусть набухает.Тем временем взбить яйца с сахаром (можно по отдельности желтки-белки, но я так не стала делать), добавить, продолжая вымешивать миксером, в них творог, разрыхлитель, ванилин, и в конце - манку в кефире.Вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями.Печь до румяной корочки при температуре 180 градусов.Исходник здесь: http://yummybook.ru/catalog/recept/tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke-zapekanki-zhyulenyЭто я как раз для мульти искала. 5 яиц мне кажется перебором, я не очень люблю яичный привкус.Тёплая - она просто тает во рту. Остывшая слегка уплотняется, но всё равно остаётся очень нежной. При этом абсолютно не крошится и не рассыпается. Я покупаю какой-то белорусский творог развесной.