Есть "открытый буфет" по принципу "шведского стола" (фуршет), т.е. Самообслуживание они бывают только оплаченными заранее. Там можно объесться и умереть такие буфеты бывают в отелях "все включено". Вынести оттуда еду нельзя, так как в руках ее же не понесешь, а в посуде из ресторана нельзя. Шведский стол  (чаще всего бывает на завтраках в отелях. Предполагает последующую оплату: когда Вы будете расплачиваться за постой. Выносить еду нельзя, так как в среднем рассчитано, что "одна порция"(стреднестатистическое кол-во еды, которую человек способен проглотить за один прием) - в одни руки У официанта можно попросить приготовить Вам с собой еду в пакете, но, думаю, что это не будет бесплатно (в дорогих отелях такая услуга платная). Со шведского стола можно выносить фрукты, которые и стоят специально для этого в вазах на выходе из ресторана. Любой отель рассчитывает на то, что все его услуги будут оплачены. Если Вы утащите еду в номер, никто не закажет румсервис и отель не заработает. Из простого ресторана (где заказывают по меню) вынести можно что угодно из остатков Вашей еды : так называемый Догги баг Вам все красиво упакуют и с улыбкой вручат перед уходом. Также можно забрать бутылку недопитого вина.