я не спец, но раз Вы не на машине, можно просто пару бокалов, вина, сыр бри, виноград, яблоки а-ля семеринка, ягоды. такой сыр хорошо идет с фруктами и вином. второй вариант просто мангальный (но не уверена что Вам подойдет)- к примеру, куриные грудки, они самые низкокалорийные и овощи, зелень. овощи так же можно запечь на мангале, часть оставив сырыми.если не пьете как мое семейство-то душистый чай с травами в термосе. на воздухе он кажется еще вкуснее.рыба копченая, имхо, не для пикников - руки-пледы-на мой взгляд им помехано это на любителя, конечно.хорошего пикника!