Я щас после прогулки холодник трескаю...И весь день ела только его...Свёкла,зел.лук,редис,огурцы,яйца,ветчина и укроп заливаются 1%кефиром и газир.минералкой,пропорции на глаз)В тарелку добавляю немного горчицы и 2-3 кубика льда)Я вообще люблю окрошки,что на квасу,что на кефире.Как-то даже на пиве делала)