2 кг жира сжечь за месяц реально, а вот именно сухих мышц нарастить вряд ли. Скорее всего эти 2 кг в плюс состоят из мышц и воды (которую задерживают мышцы когда начинают работать). Насколько я поняла из разных источников женщина может прибавить 5-6 кг мышц в год, это нормальный темп, т.е. примерно 0,5 кг в месяц.