Девочки, забыла написать, огромное вам спасибо, отлично получилось. Сделала сборку из всех рецептов - соль, сахар, петрушка (вместо укропа), лавр. лист, горошек и под пленку и под гнет на два дня в холодильник. Чудесно получилось, я очень довольна.