По-моему, на Кипре с инфекциями все хорошо, в том смысле, что ничего такого не встречается. Я очень тщательно изучала эту тему в прошлом году перед поездкой (мы были в августе). Так как годом ранее наша семья отдыхала в Турции в очень хорошем отеле в Белеке, и все заразились и болели там, отдых был испорчен, хотя, надо признаться, к счастью, болезнь была несерьезной, типичная ОРВИ. Даже представитель туроператора в отеле признался, что явно в отеле вирус. Но в Турцию мы больше ни ногой.Я очень боялась, что история может повториться на Кипре.Ничего подобного там не случилось, никаких инфекций. Более того, я прочитала массу отзывов и ни разу не встречала такой информации о массовых болезнях.Море на Кипре очень чистое. И в нашем отеле было очень-очень чисто. Посуда в ресторане безупречно чистая. Продукты качественные, никаких отравлений. Но в любом случае надо соблюдать элементарные правила гигиены, чаще мыть руки. Следить, чтобы дети ничего ненужного не тянули в рот и т.п.Но вообще, уверена, что вы переживаете напрасно. На Кипре прекрасно отдыхается, безо всяких ужасов и болезней.