тоже всегда считала ее именно зимней едой. а этим летом в жару купила мякоть, потушила с баклажанами-перцем-помидорами в МВ.  А потом на тарелочку с сушеным барбарисом... Это просто сказка.... И так легко было это в жарищу есть. И потом не было тяжести.Не зря восточные едят баранов. Кстати, считается диетическим мясом. Баранина не аллергичное совершеннно мясо, в отличие от той же курицы, допустим.