Второй раз готовила по рецепту пиццу только в место воды делала на молоке.  Вкусно очень! ПиццаИнгредиенты:3 стакана муки1 пакетик сухих активных (быстродействующих) дрожжей весом 7 гоколо стакана сыворотки или воды2 ст. ложки оливкового маслаполовинка чайной ложки солиПечатьСпособ приготовления:Сыворотку или воду нагреваем до 45-50°. Муку просеиваем через сито или большое ситечко. Один стакан муки смешиваем в миске с сухими дрожжами, заливаем подогретую жидкость, замешиваем жидкое тесто. Солим и, подсыпая оставшуюся муку, продолжаем замешивать тесто.Когда вся мука уже в тесте, добавляем оливковое масло. Месим тесто энергично, оно должно стать эластичным, гладким и не прилипать к рукам.Включаем духовку на 240°.На противень кладем бумагу для выпечки, смазываем маслом, руками формируем лепешку для пиццы. Смазываем соусом – например, смесью кетчупа и майонеза – и раскладываем начинки. Любые, на собственный вкус. Мне особенно нравится с рыбой или с ветчиной, с острыми огурчиками. Быстренько натираем сыр и ставим в духовку, на середину. Выпечка занимает, в зависимости от духовки,  примерно 7-9 минут. Вынимаем, когда сыр расплавился, а основа подрумянилась. Накрываем фольгой и даем постоять несколько минут.