ещё выращивали рожь,просо и ячмень - следовательно, кисели и каши, различные изделия из теста. грибы, ягоды, овощи - репа, горох, редька, капуста, трава всякая, молоко, мёд, рыба, в меньшей степени мясо. хлёбово варили.всякие изыски начались к концу 16 века.