имеется бабушка, 84 года. в прошлом году выяснила что у нее повышен сахар, в среднем 8 ед. сейчас бывает. Причем не исключено, что такой сахар у нее был последние лет 50 - никто ж не мерил, она как бы на проблемы со здоровьем не жаловалась особо. Но зато теперь вокруг ее меню такие пляски нереальные всем семейством выплясываем . Я никак не могу найти ответ, почему из рациона вместе с сахаром следует исключать все жиры, какая связь? Чем вообще чревато такое повышение, мне кажется не настолько оно и критичное, чтобы ставить его во главу вообще всего, может, я ошибаюсь, конечно. Еще вопрос, она поначалу сдавать анализы ходила в поликлинику, и у нее натощак показатель был больше чем "с нагрузкой", как это вообще возможно?