чем дешевле тем будет хуже, хотя не факт что дорого будет хорошо.  сколько часов надо зависит от того что именно вам надо и от фотографа. мне например, как фотографу, обычно хватает час, полтора.  обращать внимание при поиске надо прежде всего на портфолио фотографа! проследите что это именно его, фотографа, фотографии, особенно если фото хорошие, некоторые товарищи выставляют на своих страничках фотографии чужих авторов, бывает и такое. ну и ретушь должна быть само собой