Нельзя, 100500%, можно даже к батюшке не ходить. Крещение - это рождение, вот как нельзя два раза родиться, так и креститься два раза нельзя. По поводу крестных, если она дурная баба, то можно и не общаться, как будто ее и нет вообще. Для взрослого и не особо верующего человека крестные - это, ну, как бы, необязательный атрибут.