Берите длинный рис - басмати или жасмин мой любимый. Промойте его хорошо перед варкой, чтобы смыть клейковину. В мультиварку засыпаете достаточно большое количество риса. У меня хорошо выходит не меньше 2 стаканов и воды в 1.5 раза больше. Варю на режиме гречки. В конце добавляю небольшое количество сливочного масла.