+1. Как только семья более-менее богатела,  первым делом не покупали что-то из роскоши, а  отдавали стирать белье на сторону и нанимали кухарку. Это была самая тяжелая работа, которую хозяйка побыстрее сваливала на других. Даже жена рабочего. Плюс это был вопрос престижа, потому что сами стирали и готовили только жены самых-самых бедных (=неудачников). А вот на остальном можно было экономить.Много перечитала документальной литературы на эту тему.