Свежие цуккини можно даже сырыми потреблять. Сливками заправить, подсолить, травок добавить и вперед. А почему Вы себя так ограничиваете можно поинтересоваться? Я, помнится, оба раза ела абсолютно все. Не мое конечно дело, но любопытно стало.