Хм... а если заранее замочить (ну там за часик)? Я манку тоже заранее замачиваю для запеканки. В кефире. Меня больше вопрос привкуса волнует. Как оказалось, кукурузу из всех домочадцев только я и морские свиньи любим. Но свиньям мелковато...