Дам два рецепта. Только уточните у мужа - можно ли этим диабетикам 1.фруктозу 2. сухофрукты и орехи.рец.1: в разных граммах прокрутить через мясорубку чернослив, грецкие орехи, изюм, курагу. На 1.5 кг готовой массы выжать 1 средний лимон. Пусть постоит несколько часов и можно скатать шарики. Мне в этом рецепте их катать лень - едим ложкой 2. Овсяные хлопья 700гр, фр.сахар 300гр, сл. масло 300 гр, 3ст.ложки какао, 100 мл -теплый крепкий кофе, можно добавить 0.5-1 дц ликера или рома. Перемешать теплое масло со всем остальным. последним вливать кофе, потом алкоголь. Перемешать.Поставить в холодильник на час. Вынуть, скатать шарики 3-5 см в диаметре, выкатать шарики в кокосовой стружке или ореховой крошке, или какао. И то и другое очень вкусно.