А чем числительные отличаются от существительных с точки зрения слов,которые нужно выучить?Учат ведь они  mother/father,почему не могут выучить  seven/eight?Тем более ,если у вас углубленное изучение,дети уже должны знать фразу I am seven.У нас тоже углубленное изучение,4 урока в неделю.К концу первого класса знали числительные до 10,много животных,семью,все цвета.Сейчас в начале года уже готовили 2 проекта(громко сказано,но это так называется "My school bag "   и "Animals".Рассказ из 5-6 предложений с использованием всей пройденной лексики(числительных ,цветов,прилагательных,характеризующих животных,They are/it is и тд).Ребенок  сам написал рассказ на листке(без ошибок),в него можно подглядывать при ответе.И я совсем не считаю своего ребенка семи пядей во лбу.Насколько я знаю,все дети в группе справились очень хорошо.