А я сегодня сидр начала мутить.Рецепт такой нашла: у яблок убираются чашелистики и ножки, складываются и перемалываются с сахаром 5 кг яблок на 500 гр. песка. Это стоит сутки-полтора до выделения сока, потом сок сливается и добавляется еще сахар по скусу. Потом это в спец банку с отводом воздуха в воду и в темноту на брожение на несколько месяцев. Потом удаляется осадок и в бутылки. И можно употреблять!С теми яблоками, которые были еще хорошие - наварила пятиминуток. 2 раза по 5 литров. Монстр...