Да в том и дело, если в столовой солянки и котлеты по всем нормам сделаны, то это может и не так вкусно, как дома, но хоть безопасно, а так лучше съесть честный монопродукт, но в таких столовых их почему-то не бывает, или не выгодно, или не востребовано.