Коту повезло, что он у вас оказался. Кошмар прям какой-то рассказываете... Насчет светлых окрасов. Ну, не сказать, что это прям закономерность. Тем более, что у вас он все же светлый с рыжим. А по тем же "приметам", рыжие обычно бывают крупными.  Так что...Важен не столько окрас, сколько костяк. На крупный костяк и мяса больше нарасти может. Но... Вы правы. Главное - здоровье.