Вот еще вкусный вариант грудки http://allrecipes.ru/recept/1097/-----------------------.aspx Тандури тоже продается готовым, его также можно применять для пастромы, получается ярко-красная поверхность и прожилки внутри.Я обмазываю грудки без жидкости, наоборот обсушиваю, соответственно воды не добавляю.Гриль можно заменить сковородкой, а грудку нарезать косыми полосками. Обжаривать очень быстро.