О, ты по адресу обратилась  Я часто делаю всякие муссы и желе из йогурта, творога, молока. У меня младшая дочь творог и йогурт исключительно в таком виде может употребить, вот я и стараюсь Ой, даже не знаю, с чего начать Вот ссылка из топа Рецепты, там как раз рецепт мусса на основе йогурта с желатином.http://eva.ru/topic/64/2634789.htm?messageId=78894385На основе этого рецепта можно делать все, что угодно - заменять часть йогурта мягким творогом, добавлять бананы и любые другие фрукты, делать многослойные десерты. Самый любимый десерт нашей семьи - двуслойный творожно-шоколадный десерт: нижний слой белый - творожный мусс (желатин замочить или растворить быстрорастворимый в небольшом количестве воды, влить его в смесь мягкого творога и йогурта, я сахар прям чуть добавляю. Пропорции всегда на глазок, ну примерно будет на 200 г творога и 200 г йогурта 20 г желатина 1 ст.л. сахара. Все перемешать и оставить застывать, в процессе застывания периодически взбивать миксером, чтобы было воздушно, но можно и без этого, мне когда лень возиться, я не взбиваю, так разливаю по формочкам и все). Верхний слой - шоколадное желе: 500 г молока, 20 г желатина (желатин также замочить или растворить в небольшом количестве воды), 4 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара. Пропорции пишу примерные, никогда их не соблюдаю, да и ты, когда приноровишься, поймешь, чего где больше-меньше класть. Можно пробовать на вкус.В формочки укладываю нарезанные фрукты, самодельные цукаты из апельсиновых корочек, потом слой творожного мусса, в морозилку для застывания. Когда полностью застыл - наливаю второй слой - шоколадное желе и тоже в морозилку. Вот тут еще рецепт двуслойного десерта http://eva.ru/topic/64/2634789.htm?messageId=65881596Если что непонятно написала - спрашивай!