ИМНО - сильно не права мама гостя.1. День рождения, это праздник именинника. Портить его вообще последнее дело. Именно в этот день таки предполагается, что все будут прыгать вокруг него.2. Астма, стеноз, ограничения по питанию - это ограничения. На конкретного человека. Учитывать их дело родителей того, у кого ограничения. У моей дочки тоже долго были ограничения, жесточайшие. Она к 4 годам знала что ей можно не все. А я следила, чтобы она не расстраивалась (и имела при себе пакетик с ее любимыми вкусностями, которых никто больше не ел). Кстати, она не одна была с ограничениями. И если кто-нибудь из родителей рискнул бы собрать компанию и учесть всех - свихнулся бы.3. В любом случае делать замечания, да еще ребенку - дикость.