Мясо и рыбу покупаю на рынке в Трусово,там же рядом маленький оптовый магазинчик(крупы,мука и пр.)перед въездом на рынок овощной магазин,вполне приличные овощи.В самой Истре есть небольшой супермаркет Жемчужина,там большой выбор всего,но очень тесно,лучше ехать в будни с утра.Там же рядом павильон с мясом.