Как хотитеЯ делаю в соляной шубке, можно просто засыпать морской солью. Можно слегка полить оливковым маслом и в фольгу/в пакет. Приправы и специи по вкусу. Я люблю под фольгу розмарин, внутрь можно лимон, оливки, итальянские специи.Мне ОЧЕНЬ понравилось поливать рыбу соком красного апельсина, специи, чеснок и в пакет, не в фольгу.