Я бы тоже посоветовала Зеленоградск. На Косе замечательно и по экологии - непревзойдённо, но детям может быть скучновато, если только каждый день выезжать куда-то на экскурсии. Посмотрите еще экскурсии в рыцарские средневековые замки. Мы ездили в Шаакен. Мой 5-летка был в восторге от рыцарских боёв на мечах и факелах, приведения на стене, прогулки на лошади и самостоятельно приготовления на костре колбасок  Но этот замок, кажется, в прошлом году подожгли  Может, уже и восстановлен...Мы отдыхаем обычно в Отрадном (1 км от Светлогорска). Там еще хоть пляж остался (фотки есть в паспорте). Но там совок-совок, я туда из-за подлечиться езжу. Дошколятам там раздолье, но тоже скукота. Ездим практически ежедневно гулять в Светлогорск, Калиниград, Пионерск...Если Вы - автоледи, посоветовала бы взять машину на прокат и исколесить всю область. Много красотищи и водить одно удовольствие после московских пробок По погоде оптимально с середины июля до середины августа.