можно и не отрЕзать. но узнать, что ожидать от приятных родственников - необходимо.для меня вообще эта ситуация дикая -  если нас родственники банально зовут на шашлыки, первый вопрос будет "что привезти?". если настойчиво утверждают, что ничего, то везется как минимум хороший алкоголь и пара мисок порезанных салатиков - испеченных блинчиков. это минимум. потому, что обычно все же  больше.