ну, вписывают, что за обслуживания столика берут xx евро, или что с каждого гостя в счет еще включают x евро, что уж говорить о коперто- сборе за сервировку стола(тоже поголовная). На этом фоне принесенный незаказанный в Черногории много лет назад хлеб, который потом чуть ли не в 10евро в счет вписали-прям цветочки.