От вас зависит, останется или нет. Классом принят определенный формат выпускного - если вас он не устраивает и вы не согласны принимать в нем участие - ну какие варианты? Всем срочно перестраиваться под ваши индивидуальные представления о прекрасном, чтобы всем было плохо, а вам хорошо? Так не бывает в жизни. Или присоединяйтесь ко всем, или ищите еще отщепенцев, кто с вами в кафе хочет, устраивайте свой праздник. Ну или - таки да, вы вашего ребенка оставите без выпускного, это будет ваше решение.