Нет. Лук в блендер, смешать с фаршем и солью- дело 2-х минут. Потом шарики катай да в кипящую кастрюлю кидай. Проще и быстрее супа не придумать.  Фарш готовый покупаю, на рынке мне прокручивают его из выбранного мною куска мяса.