Люди!!! Вы читать умеете? Автор в принципе готовить умеет только по кнжикам на делай раз, делай два, делай три.Какая в хрена хот куизин? Какая в хрена среднеземноморская кухня? Какая утиная грудка????Там годовасик на руках и "не более 4 часов на готовку". О чём вы шепчите???Человек даже издалека не вкуривает, что ей надо сделать.Автор! Купите стейки евро по 40 за кил, дайте им нагреться до комнатной температуры и по 5 минут с каждой стороны на раскалённой сковороде.И овощная наезка. Очень качественное вино, багет, масло. И ВСЁ!!!А годоваса - к маме на весь вечер.