В зависимости от того, кто и что больше любит.Я никогда не делаю привязки к основному блюду, т.к. гости с разными вкусовыми пристрастиями, кто-то больше любит рыбные блюда, кто-то мясные, кто-то "чисто травку поесть" Я делаю 6-7 видов салата(как повелось, Оливье и Селедка под шубой, уже традиция, ни я, ни гости без него уже не могут) )Мне очень нравится Министерский салат, Крабовый, Кальмаровый, Сказка.На какое кол-во человек планируете накрыть стол?