Классический горячий салат к запеченной свинине - на оливковом масле поджарить лук, когда он позолотеет добавить кислое яблоко кубиками нарезанное и потом кислую капусту и тушить мин 10. Подается -запеченная свинина с соусом, кнедель и капустный салат.