я пиццу делаю на хрущевском тесте, очень вкусно и просто0,5 ч.л. соли + 2 ч.л.сухих дрожжей перемешать, добавить 2 ст.л сахара + пачка масла( маргарина)+200 мл молока( можно из холодильника),муки сколько возьмет. Тесто должно быть тяжелое и не крутое,лучше потом муки добавить при разделке,  вымешиваем и убираем в холодильник. через 4 часа можно печь