А какие у них еще обязанности? Есть девушки со швабрами, есть девушки с тряпками, и это _разные_ девушки. те, которые с тряпками, ходят и убирают со столиков, причем даже если народу совсем нет, они все равно слоняются между столами и постоянно их протирают, ибо просто стоять без дела им не положено.