я на весах взвесила один раз, метку поставила на тарелке и так накладываю. А готовить не всегда ровно получается, если больше, то откладываю на второй день. Не получилось ровно нужное количество, например 100 гр, смешала кабачок из пароварки с яблоком из банки или с брокколи. Стараюсь лучше чуть больше сделать.