Тут и да, и нет. Надо понимать, "хорошие" книги (фильмы) - это такие, которые вызывают сильные эмоции и (или) дают повод к размышлению. так вот, Вы правы в том, что для того, чтобы вызвать сильные чувства, события и персонажи должны быть представлены в несколько искаженном, преувеличенном, драматичном виде. Именно чтобы обратить внимание. Персонажи обычно таковы, что в реальной жизни такие люди были бы на грани нормы и патологии личности. События наполнены совпадениями, драмами и приключениями, которые редко встречаются в нормальной жизни. Или реальные события или люди описданы так, что какая-то одна сторона или черта выпячены. Или язык и стилистика необычные, не так, как люди разговарибвают. Потому что о том, что бывает каждый день - просто не интересно. так что в данном случае да, хорошее искусство НЕ реалистично. И это отностится и к другим видам искусства: напр. хорошая картина, скульптура или фотография тоже несколько "со смещенными акцентами" на которые автор хочет обратить внимание зрителя. Но с другой стороны хорошее искусство - это отражение жизни в том смысле, что оно заставляет "аудиторию" задумываться, чувствовать и осмыслять ИХ, РЕАЛьНУЮ жизнь. События, отношения, чувства, мораль, добро и зло и прочее.То, что не вызывает такого - не может считаться хорошим искусством, будь оно каким ярким или вычурным.