Я помню в детстве специально ела зеленую плесень с продуктов, и никогда проблем не было. У меня была банка с заплесневелым повидлом, я периодически ее открывала, съедала сверху плесень и закрывала до следующего раза. Через неделю нарастала новая плесень, и я повторяла процедуру. Просто прикольно было плесень съедать