мы это делаем не как салат, а именно как песто, пастообразный, взбиваем рукколу (летом растет как бешеная, некуда девать), фундук, оливк. масло и чуть-чуть чеснока.а если салат, то наш любимый: руккола, бри кусочками, смесь орехов, заправка: оливк. масло + бальзм. уксус + малиновый джем, а летом + свежая малина.