можно в духовке сделать) Нарезать брусочками, промыть, обсушить хорошенько, выложить в пакет. Сыпанутьь в пакет немного соли, порошка сладкой паприки (или другие приправы). Пакет закрыть и потрясти, чтобы приправы равномерно покрыли картошку. Затем добавить к картошке раст. масло и опять пакет закрыть и встяхнуть пару раз.Лист выложить бумагой для выпечки, на него картошку (желательно в один слой) и в разогретую духовку до готовностиВысокая кастрюля тоже отлично заменяет фритюрницу)