Небольшую луковицу (или порей) нарезаю полукольцами, пассерую до мягкости, добавляю нарезанную кубиками семгу, пару ложек воды от варящейся параллельно пасты,  заливаю сливками и довожу на слабом огне до кипения. Соль, перец из мельницы, побулькать 2-3 минуты  - готово.По настроению добавляю к соусу немного свежего укропа. Иногда замороженный зеленый горошек. На 4 порции у меня обычно уходит 250г семги и четверть литра сливок