Да не отличите Вы этот плов...Не, если говорить о плове, который с дымком, на открытом огне, на дровах... там будет другая пестня... Но мы же про альтернативу - про то, что можно приготовить на обычной городской кухне из обычных магазинно-рыночных продуктов... Без нерафинированного хлопкового масла и желтой морковки ))))