не часто варю чисто пшенную кашу, обычно "дружбу"-рис с пшеном,но если варю чистую, то сначала хорошенько промыть, затем залить водой, довести до кипения,поварить минут 5,затем слить,еще раз промыть и залить водой, когда крупа будет полуготовая,добавить молока,соль-сахар,варить до готовности, далее добавить масло.