я сейчас с дочкой в мексике в плайа дель кармен ( местность) - отличный отель Sandos Caracol eco resort and spa 5* все включенодетские горки и типа зоопарка на территории- рядом 20 -45 минут до парков для детей (и не только) Scaret и  Xel-ha   до пирамид Мая 2,5 часа отличного уровня отель, хотя сама не любитель типа все включено - но здесь как-то от этого ничего не страдает (сервис, качество еды и прочее)в канкун не рекомендую -грязно и это все же город, а здесь курортная зона отелей