Так вот мучное и манку тоже не желательно совсем. Сахар пью с лимоном и все. Диета правда очень строгая, если сахар действительно повышен после еды. Хлеб только ржаной, отрубной, хлебцы там. Ничего мучного. Фрукты один-два раз в день - яблоки, груши, киви, апельсин. Я ем немного макарон в день, картошку в супе, крупу гречневую и ячневую. Овощи свежие, тушеные, вареные можно. Но все равно без глюкометра не обойтись. Съешьте свой обычный обед и через час померяйте. Тогда будет ясно, есть ли у вас проблемы и насколько сильные.