Может, офф. А почему котлеты - это портить? Я вот, например, мясо в чистом виде есть не могу, невкусно, неприятно. А вот котлеты домашние за милую душу идут (без хлеба, только яйцо, лук и мед в фарш добавляю, и в духовку).  И сын у меня такой же... Мужу пофиг абсолютно, в каком виде мясо, лишь бы мясо. Поэтому котлеты у меня очень часто