Я молоко уже давно не опотребляю. Оно в Америке ужасного качества, даже оргническое. Греческий ёгурт и сыыыыырррр. Вот от сыра я откажусь тольско если помирать буду Может вам попробовать поочереди отказаться от кисло-молочного на 6-8 недель и посмотреть самочувствие. А потом ввести кисло-молочное обратно и посмотреть реакцию. Тоже самое продлать с глютеном. Говорят это бич нашего времени. У меня првда нет аллергий никаких, но я стараюсь не злоупотреблять ни одним, ни другим.