вообще-то везде, даже в книгах для будущих мам пишут, что ребенок должен попробовать еду руками, на ощупь, так сказать, и в 1 год это еще нормально, если у нее поздний прикорм тем более,но после года уже надо ребенка приучать и к культуре поведения за столом,может она это делает,мы не знаем, а может в их семье принято есть руками)))