Да, вино делает конечно же. Из сока. Очень вкусное получается и коварное  И из ягод разных делает тоже. выращивает свой виноград, тоже вино делает.  Но рецепты не спрашивайте, я в этом ничего не понимаю, у него свои технологии, годами проверенные