какие шутки со здоровьем. Майонез не подвергается тепловой обработке! Это эмульсия, крайне не стабильная. Нагрев ее разрушает. Белок коагулирует. Особенно покупной, состав почитайте, все что там есть распадается на составляющие. На тарелке одна химия, причем в чистом виде: жиры, ароматизаторы, эмульгаторы и стабилизаторы. Если себя не жалко, семью свою пожалейте.