На скорую руку можно запечь рыбу, лосось например в сливках, быстро, просто, вкусно. Я беру стейки или филе, укладываю в форму, соль и травки сверху, заливаю сливками 20% и в духовку на 25-30 минут. За 5 минут до окончания можно посыпать тертым пармезаном.