я бывала в Египте только осенью, но моя подруга с семьёй ездила на студенческие зимние каникулы в конце января. ночью бывало и 12 градусов. но днём вполне загорабельно, к тому же на пляже были специальные ширмы от ветра. и они купались (были в Хургаде), правда для 22 градуса - это тепло )))особенно довольны круизом по Нилу, потому что по жаре  скакать по достопримечательностям было бы невозможно.