Вот раньше так и было (10 лет назад, когда я худела по Монти). Теперь очень многое изменилось. Еще когда М был жив на его сайте отвечали (он сам или его команда) что в БУ МОЖНО молочку до 2%. И в самых новых книгах Монти это тоже есть (книга на Фр. языке). Так же фрукты можно в любой ПП, с разрешенным ГИ.