Горох Мистраль - есть желтый, есть зеленый половинки.Как раз из него отличный суп вчера сварили.Я всегда, промыв, предварительно замачиваю горох. Из расчета 1 к 2. Часа на 2-3 минимум. Фасоль - на ночь.Попробуйте, и разваристость резко вырастет.А вот и сам горох:https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSTuYEwXrv7cqeF1JQJ4LNsTl6H5CUcGDjYVTTjFBwMWmWxU4ildAhttp://kim42.ru/3798-4642-large/gorox-mistral-zelenyj-kolotyj-500g-.jpgРецепт:http://www.gastronom.ru/videos/mistral.aspx?id=1003078