А, так вы на год вперед планируете  Я думала, вам на прямо щас  Если хотите именно центр и юг, а не север, то на четыре дня можно сделать блиц по Андалусии, ну это классика, Гранада один день, Кордоба один день и Севилья один день, немного галопом по европам, но если четыре дня есть на все про все, то можно уложиться.А в Саламанке вы были уже? Имею в виду сам город. Если нет, то бегом туда  И еще, в самой провинции есть много интересного, например, La Sierra de Francia (это она только называется Франсиа, а на самом деле это провинция Саламанки), там ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ визит - Alberca. Погуглите, вам понравится то, что вы увидите и вы очень захотите туда поехать  Там много интересного. Оттуда недалеко Guijuelo, столица наилучшего хамона.А если хотите вернуться опять на север.... то напишите, где вы конкретно уже были и что видели, а я скажу, куда вам ехать