"МОЛОДОЙ ЧЕЛОВЕК" это и в немецком обычное обращение ко всем сильно младшим мужчинам. Даже к 8-летним мальчикам школьного возраста.В незнакомым женщинам обращаются "дама", к совсем молоденьким "молодая дама" (даже девочкам).Или когда про кого-то говорят в третьем лице, если он присутствует - тоже говорят "дама", "господин", про детей "молодая дама", "молодой человек/господин" Или просто "извините".