делаю ленивые кабачки...кабачки нарезать кубиками, сложить в кастрюльку, туда же положить намного фарша и рис, я еще кладу лук и помидоры, но можно без них. Далее наливаю немного воды и ставлю на огонь. Тушится в таком виде минут 20, потом добавляется сметана и соль-специи, я еще тушу минут 20, но вы смотрите по готовности риса.У меня муж лопает такое блюдо на ура.