для сасостоятельной организации поездки вам лучше отправится на форум с, так сказать, узкой специализацией))) т.е. именно по майорке, в вашем случае, там бОльшая вероятность того, что ответы будут соответствовать действительности, т.к. тут все же больше людей, один-два раза побывавших по неделе/две.