Прошу совета. Недавно пробовала на одном мероприятии рыбу как-будто в сухарях панировочных (в кляре?) Вкус был просто неземной! Удалось достать именно эту рыбу, а как приготовить - не знаю. Рыба - белая, заморожена в море (не реклама, по работе с ними связана). Есть треска и хек. Очень хочу не испортить, хотя как в ресторане, конечно, не выйдет.Еще вопрос - вдруг кто знает - в "Филимоновой и Янкеле" подают соус к рыбе - зелененький такой ) Вдруг кто-то знает рецепт? ОЧЕНЬ вкусный )