Любимых много, один из любимых такой: Разложить по порционным тарелкам полевой салат , сверху немного пассерованого до мягкости лука с кубиками обжареной грудинки. Немного груши, тоже мелкими кубиками. Пару стружек пармезана. На все это капнуть  дрессинг - смесь меда, бальзамического уксуса и оливкового масла +  сверху чуть перца из мельницы.