начиталась, что Валио одна из фирм, где молоко и молочные продукты, без ГМО. то есть ГМО отсутствует во всей цепочке. стала его покупать. ну и решила сделать творог из молока с трехнедельным сроком хранения. за сутки молоко даже на каплю не скисло. даже после небольшого подогрева и учитывая, что я туда литр кефира влила (на 2,5 литра молока). я делала творог и из избенки, и из Рузского. но такого чуда не видела. получается молоко то у Валио вообще никакое. что должно быть в молоке, чтобы оно не кисло от кефира за сутки? лошадиная доза консервантов? антибиотиков? тему что творог делать из домашнего молока давайте не мусолить. домашнего у меня нет, на рынке покупать у незнакомых продавцов не хочу. так какое сейчас молоко и молочные продукты из продаваемых в сетях, нормальное.