Я стараюсь не покупать продукты, которые уже как бы готовы к употреблению, но не факт, что хорошо приготовлены. Как тут девочки упоминали - куру гриль, готовые салаты. На курицу нарывалась не раз, что не прожарена, а салаты бог знает, из чего готовятся и какими руками. Овощи пусть кто хочет, тот и грызет - какая разница, я же их мою и обрабатываю. Заморачиваться домашними йогуртами, печением хлеба и прочее - по-моему, это уже слишком. Как раз дома не факт, что приготовится полностью стерильно. Промышленные йогурты и творожки стерилизуются и пастеризуются так, что в домашних условиях никогда не сделаешь, за счет этого у них и срок хранения долгий. Да и если честно, ни я, ни мое семейство домашние молочные продукты жрать не станем  Лично я фанатею от творожков даниссимо, очень нравятся, покупаю постоянно. Дети йогурты обожают, муж кисломолочку. Каждый берет со своим любимым вкусом, дома на всех угодить невозможно. Мясные продукты мы покупаем только в виде мяса, и сами готовим. В качестве фаршей поэтому не сомневаюсь никогда. Короче, принцип - покупать то, что не может быть испорчено, остальное готовить самостоятельно.