Марципановая классическая масса делается из миндальной муки, сахарного сиропа /сахарной пудры/. Бывает, конечно, что в марципановую массу добавляют молотые другие орехи, но все же классический марципан из миндаля. Продается готовая марципановая масса такими брикетиками-брусочками, разноцветная, она пластичная и из нее можно лепить фигурки.Мастика - совсем другая по составу, там основным компонентом все же является сахарная пудра.