Если у вас есть ссылка по пирожным, вы их приведите, мы их обсудим. Очень тяжело говорить вообще. Слышала, что вроде у него макароны приличные, но сама не пробовала. На прирожные его я давно забила и они не считаются каким-то уровнем среди московских кондитеров.  Что-то новенькое это что? Он креативить перестал и совершенствоваться перестал, причем давно. Если будет открываться дорогой кондитерский бутик, его туда не возьмут, уверена на 100%. В Москве кондитеров с высокой репутацией не больше 10 человек. Они творят, они что-то показывают, ну и деньги они зарабатывают сейчас неплохие. Но отрабатывают их.