Самая красота конечно в ХБ это замес теста. Я несколько раз пекла хлеб в МВ, вымешивала руками - неблагодарное это дело... Самое главное дрожжи подбери правильно. И смотри чтобы были свежие! Это большая проблема дрожжи хорошие найти.Может пригодитсяhttp://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=155http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_content&task=blogsection&id=2&Itemid=35Ну еще из собственных наблюдений. Хлеб можно замораживать. Т.е. если часто будет оставаться хлебушек недоеденный, можно еще свежую буханку разрезать и половину заморозить.Когда достаешь из морозилки - 40 минут и хлеб наисвежайший. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=54&Itemid=1Или вот еще что можно из остатков хлеба делать:http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=352&t=8155