У нас манты это не просто блюдо, это целый дружеский ритуал, ибо готовим мы их исключительно большой компанией близких друзей. Собираемся, кто-то делает тесто, кто-то режет мелко и тонко мясо (подчеркну, что перепробовано масса способов такой самый вкусный, но трудоемкий), кто-то режет лук (тоже исключительно резать, никаких мясорубок), кто-то готовит манты(у)шницу, кто-то делает соусы к готовым уже, обязательно кто-то разливает, ибо каждый уважающий себя повар обязательно должен принять на хрудь слегонца ))) И вот так в кругу друзей идет этот процесс. Вы не представляете КАКИЕ они вкусные и КАКОЕ удовольствие испытываешь, когда надкусываешь горячую ароматную мантушку, из которой просто льется сок, мммммммммммммм все - пора звать гостей )))