К эндокринологу: пусть проверяет гормоны - инсулин, проинсулин, измеряет гликемический профиль и прочая, и прочая. Это может быть сигналом инсулинрезистентности, при ней есть нарушение аппетита.Затем к неврологу и психологу - такое поведение не слишком нормально для подростка. Либо у подростка стресс, который он, как выше верно отметили, "заедает", либо семья неадекватно относится к его пищевому поведению.