Не хочу защищать автора, но правду стоит. Фаршированные яйца и яйца Пармоньте - две огромные разницы.Яйца-пармонтьте - по-моему, ничем не варшируют. Их запекают со свливками и сыром. Уж точно не из варёных яиц это делают. Они скорее ближе к яйцам-кокот.