мы в Брюгге вот здесь останавливались http://www.booking.com/hotel/be/den-witten-leeuw.ru.html?sid=a4829bbd8aa285bb222b7f46ef567862;dcid=1;srfid=0839cc2808e8028706d2a900c41afa4992da0680X12очень понравилось. Это не отель как таковой, а гостевой дом, с завтраком. Но очень приятная хозяйка, теплая атмосфера, в самом центре. на букинге мой отзыв есть от 12 мая 2012г))В Брюсселе останавливались тоже в центре, в этом отеле http://www.booking.com/hotel/be/marivaux-congress-seminar-centre.ru.html?sid=a4829bbd8aa285bb222b7f46ef567862;dcid=1;srfid=ef74fdacb35579b2ef3f0c171b055a47dc69fb63X17#hash-blockdisplay1 вполне нормальный отель, соответсвует своей звездности. хорошее соотношение цена-качество. На 1-2 ночи вполне нормально.