у меня: ковш высокий, сковорода для яичницы маленькая (керамическая - ерунда), сковорода для блинов - 2 размера (22 и 26 см - условно удобно, т.к. иногда на чугунной лучше), сковорода 24 см, сковорода-сотейник 28 см. чаще всего пользуюсь сковородой 24см и ковшом маленьким.лишним считаю сотейник (купила чугунный), для блинов 26 см (большие блины, не всегда удобно переворачивать и редко-редко фаршированные).если нет места и другие условия - то и одной хватит любой.