Девочки, подруга дала рецепт - модет пригодится: Яблочки нарезать среднего размера кубиками, обжарить на сухой сковородке (на той, что не прилипает, не все такие), на довольно большом огне - постоянно мешать. Добавить корицу, гвоздику, кому что еще нра (в идеале конечно мед, немного сливочного масла, но это пока не про нашу песню) - и когда консистенция будет уже нравится (для кого то это чуток обжареное, для кого то пропареное в пюре) - выключать и няяямать  по-моему - красота!