Так он и докажет. По ходатайству в суд пошлет запросы в росреестр, в ГИБДД, в банки - и представит справки об имуществе ответчика, когда купил, и на каком основании стал собственником. А там будет стоять "договор купли продажи". И вот тут-то уже придется ответчику доказывать, что все это добро - от бабушки-пенсионерки. И от богатой жены.