Спасибо, попробую заменитьВстречно могу поделиться моими любимыми быстрыми рецептами (заодно, как человек явно более опытный в готовке, может и подскажете, чем бы там заменить молоко) - очень быстро и очень вкусно.Фруктовый пирог.7 столовых ложек оливкового масла (или 70г растопленного сливочного)7 столовых ложек сахара (или больше-меньше, в зависимости от фруктов-ягод)2 яйца1 чайная ложка гашеной соды10 столовых ложек муки1 стакан молока1 кг порезанных фруктов без косточек (или любых ягод; очень вкусно со сладкими грушами или, наоборот, с антоновкой получается)корица по вкусуПеремешать, добавляя ингредиенты в данном порядке, выложить в смазанную форму, выпекать до загустения на 150-180 градусах около 1 часа.Фруктовый кремовый пирог.Тесто:2 яйца75г растопленного сливочного масла1 стакан мукикорж расправить в форме и подсушить в духовке на 150-170 градусах 8-10 минутНачинка:о,5 кг вишни (абрикосов и т.д.) без косточек положить на корж и залить кремом, поставить в духовку на медленный огонь (150-170 градусов) на 30-40 минут, пока крем не загустеет.Крем:3 яйца6-8 столовых ложек сахара (для вишни 10 ложек)3 столовые ложки муки1 стакан молокавзбить, постепенно добавляя ингредиенты.