Индюшачью грудку (500 гр) замочить на 2 часа в сильно соленой воде (питьевой). Потом слегка протереть бумажным полотенцем, нашпиговать чесноком (все знают как это делать?), обмазать оливковым маслом и слегка натереть какой нибудь приправой для курицы или просто паприкой, ну или что вам более по вкусу. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить туда индюка ровно на 15 минут, по истечению которых выключить духовку и не открывая крыжку оставить в ней на 1,5 часа. Вообще этот рецепт расчитан на 1 кг индейки, но я делала сегодня из 500 гр нормально, не высохла. Меньше мяса не стоит делать, иначе пересушится.*************************************************НАПОЛЕОН(Надин)тесто: 0,5 творога, 2 ст. сахара, 2-3 яйца, 1 ч.л. гашенной соды, 4 ст.л. слив. масла, 4 ст. муки.Тесто должно быть комочком.Раскатываешь на муке порциями как можно тоньше... и вырезаешь кружки.(мы берем тарелку большую)Затем на протвине выпекать поочереди коржики проткнув в нескольких местах вилкой.Коржики должны чуть зарумяниться.. но не сильно! иначе будут сухими.КРЕМ: 1,5 ст.сахара 3 ст.л муки смешать. Добавить 3 яйца. Взбить и добавить в кипящее молоко (1 л). Заварить как кисель, добавив 1 пак.ванилина. Когда остынет добавить размягченного масла слив. примерно 200 гр.СБОРКА:корж смочить слегка чаем (можно добавить туда коньячку). намазать хорошо кремом... сверху поожить след корж. НЕ придавливать.. чтоб крем не вылез. И все повторяешь... чаем кремом..ПОследний корж кремом слегка и посыпать тертым печеньем юбилейным тем же. всё)Оставиь на ночь в тепле.. чтоб пропитался как следует! а потом убрать в холод.Тортик для детей от 6 месяцевhttp://forum.say7.info/topic20211.htmlи вот скоро пригодится... на первый ДР))http://forum.say7.info/topic9417.htmlвсе это я нашла вот здесь:http://forum.say7.info/forum45.htmlФыва: И мои пять копеек: http://eva.ru/albumpage/16776/294295.htmДелала как раз в год средней.рецепты для малышей:http://eva.ru/topic/24/1383890.htm_____________________________________________________Манник1стакан кефира(можно кислое молоко,но не так вкусно), 1 стакан манки, 2яйца,3\4стакана сахара, 1стакан муки, 100 грамм растопленного сливочного масла,щепотка соды(гашулмонным соком). Сахар сяйцами взбиваешь, добавляешь кефир, манку и масло (горячее,растопленное)даешь настояться минут 20, чтобы манка разбухла.Добавляешь муку, соду.Выпекаешь минут 45 при 180 гр. Можно рзлить по небольшим формочкам,получатся кексики.__________________________________________________Есть еще рецепт кексов:2 яйца,250 грамм молока, 250 грамм майонеза, 250 грамм сахара, 250 грамм муки, 1ч.л. соды., ну тут все примерно так же.Разлить по формочкам(я делаю в бумажные одноразовые)___________________________________________________-Рецепт с тыквой от Маришка79в форму немного раст масла, выкладываем слой тыквы квадратиками, лук репчатй, слой филе курицы квадратиками, сверху слой соленого сыра кубиками, типа брынзы и майонез и запекаем-ммм, вкусняшка получается, очень необычно. солить дополнительно не надо, т.к. сыр очень соленый .Марина еще спрашивала про тепм и время, чего -то точно не помню, наверное примерно мин 40 при 200 градусах ( курица должна пропечься)_____________________________________________________Marais V.I.P.У кого детки каши не едят,а вы считаете что ребёнок должен есть овсянку так как полезно, сделала оладушки с овсянными хлопьями и яблоком. Овс. хлопья(стакан) залила кефиром(чтобы получилась густая каша) на ночь и оставила в холодильнике.Утром положила яйцо, 1 ст. ложку муки,ложку сахара(можно не класть если яблоки сладкие) кубиками яблоко, корицу.Смазала сковороду с антипришарным покрытием, маслом(чуть чуть, прям только чтобы блестела)и выкладывала ложкой оладушки, накрыла крышкой и томила на самом маленькой огне.Таким же образом очень вкусно сырники получаются, 500 гр творога, 1 яйцо, ложки муки, 1 ложка сахара, яблоко , корица.Мой привереда только успевает двумя руками заталкивать в рот Самой тоже нравится на завтрак.__________________________________________________Забыла.Хотела поделится ещё одним рецептом.Опять же не претендую на открытие АмерикиЦв. капусту отварить в чуть подсоленной воде.Варить недолго, чтоб не очень мягкая была.Разделить на небольшие соцветия(чтобы в рот детю помещалось) , обмокнуть в яйце.На сковороду чуть чуть оливкового масла, прижарить на медленном огне без крышки.Я вставляю в каждый кусок зубочистку, Юну очень нра. Также можно брокколи.Запеканка из цуккини.Натереть на мелкой тёрке 4 цуккини (небольших), отжать хорошо.Взбить 3 яйца, добавить немного тёртого сыра (нежирного), измельчённого укропа, зелёный лук и цуккини.Я соль не кладу, так как сыр солённый. Запекать минут 30-40, пробовать на вкус, так как зависит от сорта цуккини.Из кабачка наверное тоже вкусно получится.У нас только цуккини есть._____________________________________________________♥Nadin_ka♥ V.I.P.вот мне тут рецептик дали.. но еще не готовила.. говорят ОЧЕНЬ вкусно!http://blogs.mail.ru/mail/loravo/352B238699B98D1B.html______________________________________________Печенье.растопить 100 гр. масла слив. туда стакан сахара и 2 яйца. размешать. Потом туда же 2 ст. л. муки и 2 стакана геркулеса. можно добавить орехи или семечки.Все как следует перемешать. На протевень растелить, если есть пергамент, и ложкой выкладывать тесто... а смоченной рукой я превращаю это потом в лепешки) и запекать минут 20 в духовке разогретойкогда достанешь.. дать постоять, не снимать сразу.. сломаются.и еще совет... делать побольше расстояние между лепешками) а то расплываются во время готовки_____________________________________________________рекомендую http://gotovim-doma.ru/view.php?r=821-recept-Pechene-pesochnoe-Smetannoeвот здесь есть глазурь...http://gotovim-doma.ru/view.php?r=835-recept-Imbirnye-prianikiЛиля: Сегодня сделала семгу в фольге.Очень вкусно получилось. На дно фольги разложить красный сладкий лук кольцами (лучше много, он такой вкусный получается), затем пластинками картофель, семгу посолить поперчить сбрызнуть лимонным соком, положить на картоху, сверху еще лук, ну и можно по желанию кабачки, красный перец, но и без всего очень даже хорощо.Хорошо завернуть фольгу и в духовку на минут 20.Главное не передержать чтобы жир весь не утек, он же богат омегой-3.Семга получается очень нежной, сочной, а картошка пропитана рыбьим жиром и лучок такой сладкий вкусный.Надя: Рекомендую.. итальянский сырный пирог!http://eva.ru/albumpage/27889/736554.htmТортик от Лены, Сибирь.ТортТонкий корж + суфле из сметаны + сверху желе с фруктиками.Рецепт коржа, это не бисквит.75 гр маргарина + 1/2 стакана сахара взбить без фанатизма)Добавить 1 яйцо и 2/3 стакана муки.1/3 чайной ложки соды гашеной уксусом.Выпекать при 180 гр минут 30.Корж испекли, вытащили его из формы, вернее просто подрезаличтобы не был прилипшим. Опять поставили в форму и закрыли ее.Далее суфле: 750 гр сметаны 20% + 1/2 стакана сахара (лучшесмолоть в пудру) взбить.Растворить желатин 2 ст ложки в холодном молоке 300 гр,дать постоять 40 мин. Размешивать время от времени.Далее поставить на слабый огонь помешивая до горячегоно не доводить до кипения.Остудить немного.Влить струйкой в сметанную массу.Перемешать и вылить на корж в тортовнице.Поставить в холодильник до застывания.Как застынет суфле сверху кладете мелкопорезанные фруктикикакие ест ребенок, можно рожицы выложить или рисунок какой то.Ягоды мороженые хорошо или ананасы из банки.И аккуратно заливаете желе ложечкой чтобы суфле не повредить.И опять ставите в холодильник.Желе для торта специальное в пакетике. Ответить | Отправить | Для печати | Показать все сообщения