А в каком именно месте он мексиканский? Очередной креативчик?!  Просто суп с фрикадельками и замороженными овощами звучит менее аппетитно?  Может быть вы попутали с чили кон карне? Так там говядину в фрикадельки не валяют. И фасоль красная.  А с фрикадельками оченно даже душевный супчик. Ибо главное в  этом супе - МЯСО, в фрикадельки оформленное, а не пакетированная мороженная фасоль с помидорами (со свежей, кстати, правильней супец получается).