Таиланд можно "поймать" за пару недель до каникул детских весенних - числа, например, 17-19 марта. В феврале и январе маловероятно, в прошлом году так и не дождалась. Со Вьетнамом таже петрушка. Но обычно эти туры сегодня днем бронируешься, - завтра в ночь вылет. То есть за сутки надо уметь собираться.