В том поезде, в котором я часто езжу, питание нормальное - завтрак блины или каша, и обед - на выбор из нескольких вариантов первого-второго и салата. Плюс 1 пиво или 3 сока. В СВ один вариант, в купейном вагоне другой. Пакеты с печеньем и джемом - это сухой паек, это не горячее питание, он стоит других денег.Сейчас много услуг в поездах, автору надо узнать конкретно.