то что касается ваших переработок:Вам платят деньги/оклад за ваши обязанности+ за проекты.Если вы не справляетесь с вашими обязанностями до 18-00, то это ваши проблемы, когда вы будете  выполнять цели и задачи, которое ставит перед Вами ваше руководство ( на выходных или ночью).В случае нянь, ей платят за обязанности и за рабочее время. Няня свои обязанности выполняет в рабочее время, в то что с ней обговорили. Это вы не успеваете выполнять свои обязанности, а не няня.Ей сказали , уход ,присмотр и воспитание ребенка с 9 до 19-00.Она это делает, после 19-00 уже переработки по вине родителей.