Когда энтот пангасиус появился на нашем рынке (его еще морским языком называют), я как раз работала в компании, торгующей мясом и рыбой. Ох мы и продавали, и сами ели - мне казалось, вкуснее не бывает (но я ее жарила, в основном). Потом настал момент - то ли наелись, то ли рыба пошла другая, мне она стала казаться вонючей и невозможно жирной, а тут и тилапия появилась - на нее все перешли. Давно уже пангасиуса не покупала, но поначалу реально вкусная была рыба.  Что сейчас под этим названием везут - понятия не имею.