питание сбалансированное, 5 раз в день  в зависимости от нагрузки 1800-2600ккал.Завтрак должен быть хороший, плотный. Сыра не надо давать много, это жир. А фрукты и сырые овощи и особенно ягоды прекрасный перекус. Если фрукты на столе они обычно уходят, а если их надо из холодильника доставать, мыть,. останутся и пропадут и создастся впечатление, что их не любят и не едят. Просто пересмотрите дома питание, меньше сыра в холодильнике, больше фруктов на столе. И никуда не денется будет есть, мальчик в рост пошел, он сейчас есть будет и ему надо хорошее полноценное питание.