Хотите тоже напишу?3 яйца150 грамм сливочного масла3 стакана муки1.5 стакана сахара3 столовые ложки меда1.5 чайные ложки содыМед, сахар, масло распустить на водяной бане(можно и в казанке с толстым дном, но непрерывно помешивать надо) добавить соду, когда смесь увеличится в объеме быстро ввести яйца, а потом муку. Разделить тесто на 7 колобков и отправить в холодильник на 1-2 часа.Для крема надо 750-1000 грамм сметаны 30%(смотря как любите торт помокрее или посуше) Взбить ее с сахарной пудрой до устойчивого состояния. Я люблю еще лимонной цедры добавить.Далее. Коржи раскатываем, пекутся они очень быстро, до золотисто-коричневого цвета, сразу горячие надо обрезать по шаблону.Когда все коржи остынут собираем торт.Я собираю в кольце, корж, крем, корж крем, выравнивая каждый слой. Так торт получится идеальным цилиндром.Дать торту постоять в кольце несколько часов, потом снять кольцо, обмазать остатками крема и обсыпать измельчеными в крошку обрезками.Я рассказала вам про этот тор в моей любимой модификации. Имеено так, такой формы и с таким кремом.А можно использовать еще другой крем(сливки со сгущенкой) или сочетать два крема (сметанный и мяслянно сгущеночный) можно добавлять измельченые грецкие орехи или прослаивать коржи вишней.