Я люблю меру, не люблю крайности. Потому что мое мнение,  такие отказы рано или поздно себя проявят, это пока организм компенсирует их своими внутренними возможностями, а потом....И одно дело отказ по причине не любви к продукту или жизненно необходим, а не просто так:" я решил стать вегетарианцем"....только у организма не спросил об этом.Я лично знаю вечно болеющего ребенка, причем заболевающего реально от любого похода в поликлинику, и его родители не кормят его мясом с рождения и удивляются почему болеет. Может конечно он получает другие плюсы от этого.