Моя бабушка готовит зимнии.Отваривает говяжии бульон, туда картошку,легкую зажарку и лука и морковки и щавел,забеливает яицом,много зелени.Еще варит борщ,вместо капусты,щавель.Щавель можно заменить шпинатом.Вкусно