Поскольку история ваших странных взаимоотношений с едой достаточно давняя, привести питание в норму будет не просто. Но можно пробовать. Тем более, что вы сейчас в таком светлом периоде экспериментов (я полагаю, что вы  еще в нем и не желаете останавливаться).Первое, с чего можно начать - с перекусов. Благодаря им чаще всего и приходят лишние килограммы. И для работы с перекусами могу вам предложить один хитрый способ. Не знаю, согласитесь ли вы на него. Итак, когда между тазиком салата и тарелкой грудок вам хочется чего-нибудь "живнУть" вы обычно устраиваете перекус. Именно на него (как мне показалось и поправте меня, если я не права) именно на перекус и направлен контроль.  Вы стараетесь держаться. Но это не всегда получается. Перекус берет над вами верх, и ваш рот все время что-то жует, когда вы не заняты делом. Вместо того, что бы и дальше контролировать желание жевать, я предлагаю совсем иную тактику. Увеличьте порцию перекуса ровно в пять раз. Что это значит: вы можете вообще отказаться от перекуса. Но, если берете одно яблоко (например), берете ПЯТЬ! Ни больше не меньше, а ровно пять. Если хотите съесть один бутерброд - берете и съедаете пять. Можете вообще ни одного не брать, но коль уж начали, то ешьте ровно пять.Эта рекомендация касается только перекусов, т.е. той еды, которую вы едите между основными приемами пищи.