ну, не скажите. я тоже сама лапшу делаю, тем более что машинкой для пасты обзавелась, т.ч. проблем нет. привычной паутинке есть прекрасная альтернатива - итальянская яичная лапша готовая,сейчас нет проблем ее купить в любом супермаркете,  она тоже для первых блюд, и качество не хуже домашней. Цена только кусается, а вот качество отменное.