Кстати, автор, доля разума в претензиях вашего мужа есть. Я тоже сторонник маленького огня. Но я это поняла только после того, как села за руль.Смотрите, ездить по городу можно по-разному. Можно сильно газовать и разгоняться, потом резко тормозить. А можно ехать слегка нажимая на педаль газа. Результат по городу будет один - вы все равно будете ехать от светофора к светофору. Но. В первом случае агрессивного вождения вы потратите больше бензина и нервов.Так и с плитой. При сильном и слабом огне - результат будет один - овощ свариться за примерно одинаковое время. Но энергии вы потратите больше. Может поэтому ваш муж заедается? Он как бы не хочет объяснять очевидных вещей. А вам конечно трудно делать по-другому, потому что он так как бы приказывает.Моя подружка жаловалась как-то - она не может сортировать мусор, потому что муж заставляет ее это делать. У нас отдельно продукты и макулатура, стекло, банки. Она меня спрашивала - почему ее это раздражает. Я ей ответила - что меня просто беспокоит экология, и я так делаю, потому что мне не нравится разгильдяйство. Она говорит - я все понимаю, но делать, как он говорит, не могу, противно.Вот и пойми потом всех нас - мужчин и женщин.Но в принципе я в любых спорных ситуациях стараюсь найти логическую составляющую - то есть понять с точки зрения науки и логики.Как в вашей ситуации с горелками. Я все варю на медленном огне - потому что не люблю мыть плиту от брызг, картошка при сильной варке разваливается, и для овощей на медленном огне полезнее.