Может просто сухость? Зимой очень сухо, я вот не младенец, а тоже корка на локтях((( Кремом спасаюсь.У нас от сладкого, бывает, прыщики вылазят, но потом пропадают. Я правда не знаю, но шоколада тоже очень хочется. Муж объяснил тем, что у младенцев голова - самая большая часть тела, а голове нужно сладкое, питание мозга, ну вот я и питаю мозг малого))) Плюс осбственный жир тоже)))