Ну мы ж тоже млекопитающие, чего удивляться, что наши приоритеты довольно примитивны, пока провокации, способные их сместить, не переходят определенных нами рамок. НАМИ. Это мы сами себе придумали, сами определили - когда они будут нарушены. И все - капец. У крымских вин осадочек технологический. Они не становятся от этого хуже. Но крымские вина, сами, по себе - на любителя.