Не знаю как правильно - я добавляю как придется - и весной, и летом и даже осенью. Наверное, весной лучше, потому что до распускания листьев мне  щепку  без листьев привозят. А летом если привозят - то деревесина вперемежку с листьями измельченными - в принципе, ничего страшного, т.к. листья где-то через месяц исчезают (перегнивают и становятся удобрением), но удельный вес щепки тогда меньше получается.