Зависит от цели торможения. Если собираетесь остановиться, просто тормозите и перед полной остановкой выключаете передачу, об этом уже подробно написала Принцесса. Если сбрасываете скорость перед поворотом, то же самое, только до начала маневра подтыкаете подходящую передачу.В любом случае ездить на найтралке или с выжатым сцеплением не стоит.Инструктор-то что на эту тему говорит?