периодически бывают и разные варианты- моццарелла (но только в сезон вкусных помидоров, но ребенок моццареллу не любит), горячий козий сыр на тостах (когда получится хороший свежий шевр купить, ну и когда ужин с вином, это нечасто), жареные шампиньоны с чесноком и черри (когда ужин только с ребенком, так как муж терпеть не может грибы), ну и такое подобное.   Салаты с огурцами/помидорами едим только летом, когда сезонные овощи. Майонезные вообще не едим либо можно раз в году на ужин в стиле "выпендриться".  Сметанные - только летом и то очень редко. Капусту, морковку и подобное - ребенок и муж не любят. Свекла с чесноком, морковь с сыром или с яблоком и др. - только я и крайне редко, проще у мамы поесть (она такое любит) либо купить готовое.   Вобщем, у нас мой первый вариант самый надежный и всеми любимый. для остальных какие-то условия нужны. Салат мы не каждый прям день едим, но если едим, то именно это в основном.