Зразы в духовкеФарш мясной— 300 г Рис— 50 г Лук репчатый(в фарш - 1 шт; в начинку - 1 шт) — 2 шт Морковь(в фарш - 1 шт; в начинку - 1 шт) — 2 шт Грибы — 200 г Специи, соль(по вкусу) Чеснок— 2 зуб. Яйцо— 1 шт Подготавливаем фарш, в прокрученное мясо добавляем яйцо, прокрученный лук, морковь, соль, специи, перемешиваем. Отвариваем рис, добавляем в фарш, всё хорошенько перемешиваем ещё. Для начинки шинкуем лук, морковь, грибы и чеснок.Обжариваем наши овощи для начинки до испарения всей влаги. Солим, добавляем специи.Из фарша делаем лепёшку, на серединку выкладываем начинку и формируем зразу.На противень расстилаем бумагу, обваливаем зразы в панировачных сухарях и выкладываем на противень. Ставим в духовку при 180-200 град. на 30-40 мин. до румяной корочки.