а у вас план в ближайшее время их израсходовать?оставьте,используете постепенно,это консервы,срок годности большой.Шпроты я сильно не люблю,но иногда делаю такой закусончик:черный хлеб режу на небольшие куски(если дарницкий,то отрезав кусок,разделить на 4 части,получатся аккуратные квадратные кусочки),их обжариваю на раст. масле,затем их выложить на салфетку,чтобы лишний жир стек,гренки натереть чесноком,положить сверху шпротинку(дать маслу стечь по максимуму),сверху украсить веточкой петрушки.Еще вкусно,если под шпротину положить кружочек соленого огурца.Получается довольно жирно,но вкусно.