Судя по описанным  проблемам у вас больше проблемы с организацией, а не с няней. Девочке в 7 лет уже можно самой многое делать. И маме тут надо уже поработать, а не сваливать на няню.Ваша дочка не знает, как надо одеваться на улицу? Значит, займитесь этим, объясните еще раз дочке что и как одеваем на улицу. Няне напомните проверять это.Повесить одежду на вешалку и снятую одежду положить по своим местам ребенок 7 лет вполне способен.Так же с вечера можно самим все собрать на доп. занятия. Вы можете проследить за этим. Няне напомнить, что бы проверяла, взяли ли на гимнастику форму, а не кисточки для рисования.Если вещи собраны вами и на гимнастику притащили гуашь, тогда уже разговор с няней. У меня так же няня, ребенок почти 7 лет все делает сама. Но у меня другая проблема, отучить няню делать все за ребенка.