Меня в вашей идее слегка смущает, что разнообразие овощей у ребенка будет ограничено картофелем и макаронами. Взрослые вряд ли согласятся есть пюре из кабачка или тыквы в качестве гарнира, а ребенка желательно все же познакомить с этими продуктами.