Никакого отказа в обслуживании в вашем случае. Просто вы не приоритет. Вы всегда приходите и так. Вы никуда явно не торопитесь, праздный человек. Так что если вам не подать вовремя чашку с кофе ничего не случится - вы придете в следующий раз все равно. А не придете - не страшно.А дядьки в костюмах торопятся, если они не получат вовремя свой кофе - они пойдут в следующий раз туда, где обслуживание более расторопное, и еще и клиентов или коллег туда же поведут. Так что все правильно, они делят клиентов на очень важных и на менее важных, маркетинг. Сама над подобным сейчас работаю, только не в размере кофейни, а в масштабах гигенстких ритейлеров.