Я помню раньше в кулинарии продавали пельменное тесто, сейчас не знаю, не интересовалась. Наташа, да его проще простого делать-то. Я в последнее время завожу тесто в миксере, а муку "на глаз" кладу, даже не могу сказать сколько. Если будет прилипать к рукам, еще можно домесить уже руками.