Я же написала что это примерное меню, как один из вариантов, найдите примерное меню на неделю. Эти меню хороши тем, что указано количество еды в гр. и вы можете оценить чего ваш ребенок съедает меньше, а чего больше т.е. обнаружить перекос. Творог можно не давать ежедневно, в саду, например, есть два творожных дня, два рыбных, два раза в неделю дают яйца, каждый день мясо, молоко, каши, овощи, кисломолочка. К овощам приучать ребенка надо, просто найдите блюда, которые ребенок полюбит, это может быть не рагу или соте, а икра, например, которую можно на хлеб намазывать из запеканка, или оладьи, или морковные, капустные котлетки и т.д.А сколько, кстати, весит ребенок и какой у него рост? Мой младший (3 года), например, ест очень хорошо, иногда вечером просто холодильник выносит (на ужин пару блюд, потом еще десерт потребует и кефир\ряженку на ночь и еще потом прибежит за конфеткой\печеньем. Но вес в норме и я его не ограничиваю, даже если набирает кг, знаю что вот-вот пару см. прибавит и пока так и есть.