Мы делали фартук после установки кухни, т.к. хотели, чтобы межплиточные швы точно попали в размеры, и чтобы не было никаких "заходов" плитки за мебель.  Работа эта не грязная, пленкой закрыли столешницу и все. Ну какая там грязь? Плитку резали не в кухне же. Рабочие сделали быстро, чисто и качественно. Стык плитки  и столешницы промазан тонким слоем силикона в цвет плитки.  Я и плитку-то выбирать начала уже после того, как кухня стояла- ходила, прикидывала какую лучше- яркую, или в цвет стен и мебели.Пол должен быть готов естественно до кухни.