Хм, скажем так, меня удивил сам факт хранения картошки в погребе. Я сама ровесница погибшего, последние лет десять по мере необходимости покупаю на рынке или в магазине лук, морковь, картошку и т.д. Нафига это сейчас закупать впрок? Экономии никакой, запасы эти минимум 2 раза за сезон перебрать надо, испорченое-сгнившее выбросить, естественная убыль всю экономию и перекроет.