У меня нет грядки, к сожалению, свежие да еще и свои конечно лучше кто бы спорил )). Автор поста вроде на юге живет у них там вегетативный период длинный, может и круглый год едят. А помимо кислотных дождей, есть еще и пестициды, а они имеют свойство накапливаться в почвах. Европейские страны (особенно Нидерланды) очень активно их использовали и считали за панацею накормить весь голодный мир, пока об их особенностях влияния на чел. организм не узнали, но для их агропромышленной системы уже поздно. Такая вот фигня.