традиция более древняя, чем Библия))Слово "жалко" сюда не подходит, это нерационально и человек грешит этим направо и налево. Разводить домашнюю птицу и скот - рационально. Потому что не надо диких животных истреблять для пищи, из шкур можно делать одежду и обувь. Елки, конечно, мелочь, но отражает тенденцию - несмотря на такой развитый интеллект, сапиенс сапиенс остается крайне глупым во многих вопросах))