Промышленные жиры Компании широко применяются для производства молокосодержащей продукции и спредов. К таким жирам относится «Эколакт TF» – заменитель молочного жира, который используется для производства спредов, сметанного, творожного, сырных твердых и плавленых продуктов, а также мороженого с растительным жиром и продукта молокосодержащего сгущенного с сахаром. «Эколакт TF» получают методом переэтерификации на основе фракционированных и частично гидрогенизированных растительных масел и жиров. Это высококачественный продукт, который не только максимально приближен к молочному жиру по основным показателям и свойствам, но и не имеет зависимости от сезона. «Эколакт TF» обладает нейтральным вкусом, не содержит ГМО.Свернуть«Эколакт TF 1403-35» обладает хорошей термоустойчивостью, пластичностью; содержит минимальное количество трансизомеров; идеален для производства спредов (подходит для прямой фасовки в пачку); используется в производстве молокосодержащих продуктов (сметанного, творожного и сырных), а также мороженого с растительным жиром.«Эколакт TF 1403-33» входит в группу мягких заменителей молочного жира; относится к группе заменителей молочного жира, предназначенных для применения в зимний период времени; обладает высокой пластичностью; идеален для производства спредов, а также молокосодержащих продуктов: сметанного, творожного и сырных.«Эколакт TF 1803-33 М» относится к группе мягких заменителей молочного жира; содержит минимальное количество трансизомеров, обладает высокой пластичностью; используется в производстве спредов и молокосодержащих продуктов: сметанного, творожного и сырных.«Эколакт TF 2103-33» - самый мягкий заменитель молочного жира из данной группы; отличается низкой твердостью и хорошей термоустойчивостью; содержит минимальное количество трансизомеров, обладает высокой пластичностью; используется в производстве спредов и молокосодержащих продуктов: сметанного, творожного и сырных.«Эколакт TF 2303-35» входит в группу заменителей молочного жира; предназначен для производства спредов (подходит для прямой фасовки в брикет), используется в производстве молокосодержащих продуктов (сметанных, творожных и сырных), а также мороженого с растительным жиром.http://www.efko.ru/produkciya/ingredienty/299/