спасибо, выглядит все неплохо. Когда десерты готовятся с нормальным инвентарем - кольцом, лопаткой. пленкой для боков, то им больше доверяешь. А то Высоцкая все на свете вилкой взбивает, понятно, что хрень будет.  Вот не уверена, что вареную сгущенку только стоит добавлять. Как вариант сметану взбить со сливками мне больше теоретически нравится. Одна сметана не взобьется. То, что он там рассказывает про легкие пути это чушь собачья, потому что сейчас нет ТОЙ сметаны. А обычная пропитывается полностью, крема уже в промежутках не остается, а это неправильно. Поэтому сливки в основном добавляют ну или заварной крем, как тут.