В военных запасах, например. И я знавала людей, которые такую тушёнку ели. Говорят,  не чета нынешнейНу а если говорить о консервировании на несколько месяцев - то это обычное дело. В деревнях же не будут каждую неделю корову или свинью забивать. Вот они мясо кто солит, кто тушёнку делает.