На все Ваши вопросы уже есть ответы здесь http://eva.ru/topic/150/2973074.htmОт себя могу написать1. И не только помидор и морковь, а даже мясо и залень закидываются в одной загрузке. Сама, когда прочитала эту инфо, поверить не могла. Попробовала, всё получилось. Так и готовлю теперь. Единственный нюанс: мясо режу мелкими кубиками и обязательно обжариваю, так же как и лук с морковью.2.Я не знаю, какая у Вас мультя. В моей (панасоник) так: включаем программу выпечка, нагреваю минут 5, потом кладу мясо-курицу и обжариваю. Но отмечу, что в панасонике (про другие модели не скажу) корочки румяной как на сковородке не получится, да. Но мы и на сковородке как правило прям жареное никогда не готовим (вредно это, да и не любим ) А обжарить для супа зажарку или мясо-курицу перед тушением более чем. Есть сайт мультиварка.ру. Там есть ответы на ВСЕ вопросы.