Может, вам из него лучше трюфели сделать? Очень вкусно получается: 100 гр шоколада, 50 гр сливочного масла - растопить на водяной бане, можно добавить молотых орешков любых, дать остыть в холодильники, "налепить" конфет и обвалять их в какао.