Так Пушкин разве ей противоречит? И разве Водовозова  про баню отрицала? Как раз она баню там как-то мельком упоминала. А что вам Пушкин про гигиену и (анти)санитарию в быту начала 19 века говорит? Ничего. Они не противоречат друг другу.