Сырые креветки солите, добавляете немного коричневой муки, перемешиваете. Затем расколяете сковороду, подливаете оливковое масло и в него же пару зубчиков чеснока выдавливаете через чеснокодавилку, потом ложите креветки, обжариваете(чтобы они корочкой немного покрылись) Остужаете и можно в салат. Таким же способом можно приготовить гребешки.