"В опеки мне сказали забрать в ДР доки на ребенка" - мне не понятен этот момент: какие документы вы можете забрать из ДР????? Вы никто и звать вас никак, чтобы ДР отдавало вам какие-либо документы на ребенка. Согласие вы уже подписали, отказ от матери и отца уже есть - пишите заявление в суд и прилагаете все свои документы, которые вы собирали + заключение о возможности быть усыновителями + акт обследования жилищных условий - далее топаете в суд, чтобы назначали дату заседания (вам опека может подсказать к кому нужно обращаться и кто ведет такие дела и т.д.). Необходимые документы ребенка в суд предоставляет опека. А ждать отказов от бабушек-дедушек можно ооочень долго, но их по закону и не требуется - поэтому пусть ДР не придумывает новые законы и правила.