Пюре можно делать разноцветное.Со свеклой - розовое.С морковью - оранжевое.Со шпинатом или горошком - зеленое.В котлеты почти любые овощи можно добавить.Суп-пюре едят?Его можно сделать из фарша и овощей - вкус будет мясной, а по факту больше овощей....