Можно конечно назвать ЭТО форшмаком, и даже не сомневаюсь, что это очень вкусно. Но это- не он в его классическом понимании. Спорить ни с  кем не буду, конечно же. Просто пробовала разные в среде его изобретения  Ничего общего с приведенным по ссылке. Но сделать так попробую обязательно.