я бы стала. Знаю тётку одну, у неё таких три квартиры (три однушки), все три она сдаёт посуточно. Уже лет несколько (лет 10 - точно). Может позволить себе жить беспроблемно. Да и реноме себе со временем наработала, у неё появилась постоянная клиентура, с ней работают агентства, которые устраивают к ней командировочных. А горничную со временем найдёте в подмогу. Не жадничайте просто с домашним персоналом, тогда и непорядочности не будет.