Добрый вечер.Сегодня делала кабачки, с духовке, 180 градусов,полтора часа. Удивило то,что, хотя сами кабачки разварились,стали мягкими, мясной фарш остался розовым. Фарш- обычный, свинина-говядина. Логически этого не может быть- полтора часа и 180 градусов. Фарш же быстро готовится.Съели,по вкусу вроде все было как надо,но цвет меня все-таки озадачил. А у вас фарш какого цвета, и сколько вообще по времени готовите?