Бульончик тоже можно, но лучше, если он вторичный! Первый привыкни ВСЕГДА сливать! там гадость одна,Ю особенно, если мясо на косточке! Можно ооочень скусно замариновать лук-чеснок (если любишь) - сок лимона, соевый соус (или уксус винный разбавленый водой), туда лук порезать или чеснок, или и то, и другое. И вот на мясо в тарелку всё это вывалить, +много петрушки-укропа-базилика-кинзы - чего угодно! а если еще и бульоном запить - няшка!  Я как будто с вами сегодня солидарна, у меня тоже на ужин мясо