если есть сумка-переноска для продуктов, то в ней за 7 часов не испортится мясо. эта такая фольгированная сумка, туда надо вложить заранее замороженные пластины со льдом (аккумуляторы холода) или замороженные литровые пластиковые бутылки с водой (эконом-вариант)а если вы подморозите мясо в холодильнике и просто повезете без сумки, то в авто кмк   растает за время пути, потечет, особенно нежная свинина.еще в суперах продаются термопакеты, в них как вариант вместо сумки можно, но тоже с аккумуляторами холода или бутылками ледовыми.. http://u.to/bAJpAw  http://u.to/uAJpAw  http://u.to/uANpAw еще как вариант замариновать и по приезду приготовить (но смотря сколь кэгэ)