Я в экселе считала.На первой странице список сдавших деньги и итоговая сумма, на второй - дата, объект оплаты, сумма - строго по чекам. Были исключения типа пригласить мастера починить доску, никто в школе не мог этого сделать, но в этом случае сначала обсуждали на собрании приглашать или нет и сколько заплатить.Чеки сканировала все.К каждому собранию распечатывала листы с деньгами и с чеками, раздавала каждому родителю.Геморрой страшный, честно говоря  Два года маялась, в этом году отказалась