Вы им должны деньги? Больше или меньше чем они не доделали?Я к чему, если больше, тогда договаривайтесь с ними и мотивируйте на доделку. Новых на последний этап тяжело найти. Если кто возьмется, то скорее всего горе-мастера. А нормальные попросят дороже. Вы успокойтесь и поговорите со своими рабочими. Это распространенная проблема - последний этап и они расслабляются.