я по этому рецепту делала, не зеленые-зеленые были у меня, а бурелые. получилось нормально для зимней заготовки, но я делала без фанатизма 2 банки по 0,7. выбирайте: http://eva.ru/topic/24/1818749.htm?messageId=48773213http://eva.ru/topic/24/1818749.htm?messageId=59875450 если вы хотите настоящие моченые соленые помидоры, то условия нужны соответствующие - подвал, +5*С постоянно. бочка или кадка, 30-40 суток, постоянное присутствие и ты пы.