я делаю тесто из сметаны и блинной муки (если нет блинной можно взять обычную,только тогда добавить еще яйцо), все в равных пропорциях 5 ложек сметаны, 5 ложек блинной муки. Форму смазываю маслом оливковым, выкладываю тесто, разравниваю его ложкой или руками немного, потом кетчуп, сосиски, лук, соленый огурец,сыр и в духовку