На мой взгляд, вы отлично кормите ребенка: три раза в день горячее + 2 перекуса и кефир. У меня ребенок 2,5 лет ест в саду на завтрак кашу + бутерброды и фрукты на ланч, а дома вечером что-то горячее: или суп, или второе (причем часто либо только белок (мясо, рыбу), либо только гарнир) + фрукты, иногда немного печенья или кукурузных хлопьев. И больше впихнуть я в нее при всем желании не могу - не ест. Мы тоже не в России.