связать что-то (носки, варежки, перчатки, шапочку, шарф, шаль)сварить мылосшить (фартур, жилетку, бабу на чайник итд итп)свалять или сшить из фетра (шапку для бани, например)сшить сумку (можно хозяйственную, а можно и дамскую)сшить домашние тапочки своими руками. или домашние полу-сапожки, если у одариваемого в доме прохладнои любое другое рукоделие, если вы точно знаете, что это оценится (я, например, терпеть не могу всякие салфеточки-статуэточки и прочую хуйню).