Мы с Вами имеем в виду разное под "сладким". Я - только то, что на сахаре (ну на фруктозе, типа "диетическое", тоже можно сюда присовокупить).Про вред конкретно мучного. Он заключается не в повышеном содержании углеводов (точне не тоьлко), а том, что при обработке зерна из него удаляется все самое ценное, что содержит витамины и микроэлементы - зародыш и оболочку. Остается послушный для выпечки пустой шлак, который потом и "вытаскивает" из организма кальций, йод и группу В, а также поставляет в клетки дерьмо. Мука цельнозерновая несколько лучше, но в ней после перемола при хранении бытсро утрачивается все ценной и она также становится "пустой". В идеале, если хочется хлеба, надо покупать специальную меленку, зерно, перемалывать дома и выпекать хлеб.В макронах - все тот же шлак, дорогие они или нет.