ГГГ, я работала бариста в кофейне, отмеряла специальной ложкой свежемолотый натуральный кофе (смесь сортов арабики и робусты) для кофе-машины, которая заваривает эспрессо. Там же, в той же кофейне пью частенько кофе, та же мерная ложка ))) При чем тут ложка вообще?? Вы имели в виду растворимый кофе? Ну так его не стоит да, хотя правильный растворимый - его тоже делают из натурального кофе (преимущественно из робусты). Робуста просто содержит очень много кофеина, то есть растворимый он сильнее действует на сердце и организм в целом. Допускаю, конечно, что недобросовестные производители в раст. кофе добавляют много чего разного, не имеющее отношения к кофе. Но тогда и конфеты, сгущенку, печенье и булки нельзя употреблять по той же причине - содержат много вредных веществ.