***** Яблочный пирог в яблоке *****Приготовим тесто и положим  его в холодильник.  Для теста возьмём:1 стакан муки1/2 стакана кукурузного крахмала1 ст. ложку  сахара100 г сливочного масла ( охлаждённого)1 яйцо1/4 ч.л. соли1/4 ч.л. пекарского порошка Положим все ингредиенты в кухонный комбайн и будем смешивать до тех пор, пока это не сформируется в  шар. Если необходимо, добавьте несколько капель холодной воды, не более. Если хотите можете замесить тесто  вручную. Замечания: Этого теста достаточно на  8 яблок.А пока тесто »отдыхает» , займёмся начинкой. Вымоем яблоки  и отрежем  крышку от каждого из них. С помощью небольшого острого ножа и ложки вырежем внутреннюю часть яблок - сердцевину, формируя чашечку, желательно вынуть побольше мякоти. Чтобы избежать потемнения яблок, сбрызнем внутри яблока лимонным соком. Мякоть яблок, т.е. то, что вынули мелко режем кубиками.Для каждого среднего яблока  нам понадобится: 1 столовая ложка сахара1/2 ст. муки1/4 ч.л. корицы Все ингредиенты  перемешаем с нарезанными яблоками. И положим начинку в наши чашечки.Вынем  тесто из холодильника, тонко раскатаем и с помошью формочек вырежем цветочек. В середине цветка  сделаем несколько отверстий, чтобы во время выпечки выходил пар. Аккуратно положим  цветок на каждое яблоко. Выпекать при температуре 190 C  на протвине  выстланным  пергаментной бумагой(очень удобно запекать в форме для маффинов) до золотистой корочки теста (около 40 минут).Подавать тёплыми или холодными, слегка посыпав сахарной пудрой.