***** Кексы с яблоками и орехами *****1 яйцо,2/3 стакана молока,1/2 стакана растительного масла,1 ч.л. жидкой ванили (можно обойтись и без неё, а можно воспользоваться ванильным сахаром вместо обычного, он продается в пакетиках),2 стакана муки,1/4 стакана обычного сахара,1/4 стакана коричневого сахара (можно заменить обычным),1 ст.л. разрыхлителя теста,1/2 ч.л. соли,1/2 стакана измельчённых орехов (любых)1 среднее или крупное яблоко, порезанное мелкимикусочками.Разогрейте духовку до 230С (жар выше среднего). Смажьте форму для кексов жиром или выложите бумажными стаканчиками для кексов.В большой кастрюле взбейте яйцо, молоко, масло и ваниль до однородности. Вмешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль, НЕ СИЛЬНО перемешивая (просто чтобы перемешалось,пусть будет с комками, они потом уйдут) Вмешайте орехи и яблоко. Выложите в формочки. Присыпьте сахаром и корицей. Выпекайте 20 минут или до образования золотистой корочки.Получается 12 кексов.