смысл "селедки под шубой" или любого салата,который готовится слоями,"мимоза" та же...красиво,если сервировать стол на двоих,мах на две пары...но,если за столом от 6 чел,а у меня 10 человек-это минимум,обычно 12-15 человек,и я делаю 2-3 салата,то я слабо себе представляю,что около каждого стоят по 3 стакана(креманки) с салатами ,рюмка,фужер и стакан для вода(сока),может и кому-то айс,мне не очень нра...