Я интуитивно чувствую, что не нужно подсчитывать калории и микроэлементы, если питаться тем, что дает нам природа, а не заводы Нестле...И не нужно считать количество приемов пищи и ее размеры. Сколько организму надо - столько и съел.Но это ко мне только относится, я за другие организмы не отвечаю   Вы правы про питание усредненно полезными продуктами.