сахар резко поднимает уровень сахара в крови зачем вам это надо сейчас сидя на диете!! это именно тот случай когда весь жир даже из масла пойдет в жир на пузе и попе, и все из за щепоки сахара.Купите лучше хороший бальзамик. ДОрогой хороший бальзамик сладкий, а не кислый.И добавляет в салат именно сладкость а не кислоту.Бальзамик вместе с лимоном не мешают в заправках, разный эффект они дают.. смысл кислить то что собираешься сластить..Если что я живу в стране где и бальзаик и лимоны основные ингридиенты в кухне, так что я в теме.Бальзамик должен стоить порядка 20 евро за баночку, все остальное это пародия  или смесь бальзамика с винным уксусом. Или вообще винный уксус в чистом виде. Вот винный уксус как раз кислит!