По малому счету - просто спросите у нее, по-человечески: "У Вас что-то случилось, я могу помочь? Почему Вы так сорвались, в первые два дня? Извините, я не могу этого просто так оставить и не обращать внимания". Лицо может быть очень обманчиво. Не вешайте ей ярлык латентной алкашки. Тем более - она сама осознает, что ее "понесло", иначе бы она не просила Вас не сливать ее "хозяйке".