Допустим вы на второй разогнали до нужных оборотов, убрали ногу с газа, одновременно выжали сцепление + переключили на третью и опять газ. То есть непосредственно в сам момент переключения ручки нога не должна давить на газ"Отпуская газ, выжимаете сцепление (необязательно до пола), переключаете передачу, отпускаете сцепление, нажимаете на газ. Все делается быстро, но плавно. "