Опросы бывают нескольких видов: холл-тесты ; фокус-группы (это как раз когда в офисе компании); домашние визиты (это когда приходят к вам домой и да -всё снимают на камеру и ваш разговор записывают на диктофон); сопроводительные визиты - это когда вместе  с вами идут в магазин и смотрят что и как вы покупаете и задают вопросы и тоже записывают на диктофон; и тайный покупатель -это когда вы под видом покупателя посещаете кафе/автомобильные салоны и т.д. и сами записываете на диктофон.В домашних визитах очень не рекомендую участвовать.Лучше всего фокус-группы в небазовых компаниях.