Время от времени делаю "блинный" десерт (за образец взяла в свое время  Шварцвальдский торт) сворачиваю блин трубочкой, внутри творог (типа сырковой массы -нежный), взбитый с сахаром, ванилью (опционально с доваблением сливок) + вишня (свежая или из заморозки - по сезону). Подаю порционно, с  шоколадным соусом. Просто как идея