Вы неправильно его дома до кондиции доводите. Его не на окно надо класть. Я всегда, принципиально, только твердое авокадо покупаю, каждый плод заворачиваю в бумагу и кладу в коробку(спецом коробку под это дело завела), обычно через 3-4 дня авокадо становится мягкий и маслянистый, со всем своим ароматом. Только сейчас не сезон.Ем его просто полив лимонным соком. Обожаю.Запомните. Дозревать должен в темном месте и сухом.