спс мне именно понравилось на 6 часов в соли + потом кипяченая вода. ну и я люблю стеклянную. всякую такую очень даже.  разные способы уже тоже пробуются, омуль сухой засолки будет жирён кмк, но пару хвостов засолю и так.. у нас мало воды в этом году, мелководье привело разве что к омулю мигрирующему, а вся большая рыбеха очень не очень качественная, битая насекомыми. на зиму, боюсь, будем без рыбы перекрыли реку дамбой, чтоб резервуары были для  города и заводов, не до рыбы тут уж. вот уж - где наводнение, а где засуха. мда.