Выгонка луковиц. Купите нарциссы, создайте условия для ранней выгонки и вперед. "Не много" света компенсируется лампой, но, вообще-то, выгоночные луковицы вполне терпимы к недостатку освещения. Инструкции в инете.Обычно луковицы сажают в октябре, но вы вполне можете сейчас их высадить.Если не нарциссы, то лук репчатый. Он всегда растет охотно.Можно даже не репчатый лук, а белые, корневые части зеленого лука посадить в воду. Зеленую часть в салат срезаете, а белую с корешками- в воду. И измеряете ежедневно.Можно картошку проращивать. Один клубень в темноте в шкафу, один- в холодильнике, один на подоконнике. Какой быстрее побеги пустит.Можно плесень на хлебе. Несколько вариантов хлеба взять и смотреть, на каком быстрее вырастет.