Я тоже на днях готовила, но добавляла обычный лук с чесноком(припустила на растительном масле с кусочком сливочного), тыкву (много), картофель и цветную капусту. Приправила тимьяном, очень люблю его, и добавила молоко. Подсушила в духовке нарезанный на кубики пшенично-ржаной хлебушек и суп подавала с сухариками. Но мне очень понравилась ваша идея с дор блю, спасибо. Обязательно попробую. А вот сладковатость тыквы мне как раз нравится . А вот мускатный орех ни разу не добавляла, интересно как он меняет вкус супа?