http://www.povarenok.ru/recipes/show/21128/  пеку по этому рецепту,но сахара беру половину и после того,как достала из духовки форму с коврижкой,прямо горячую,поливаю ложкой сиропом  от варенья,обычно облепихи,дает приятную кислинку или любого другого.Коврижка пропитывается и долго не черствеет.