ИМХО не добираете углеводов - ну и фик с ними ваши цифры по углеводам - максимальные. больше нельзя, меньше можно. но ориентируйтесь на ощущения, - слишком белковое меню тяжело для организма. но вы это почувствуете. если чувствуете сытость с одной стороны и бодрость с другой стороны, то на ужин белок и овощи, тот же салат с тунцом. на полдник можно просто кефир и посмотрите на поздние ощущения, не захотите ли есть. если все таки захотите сильно - на следующий день подправите схему. если нет - то так и питайтесь.вообще любой фитнес или похудение - это прежде всего анализ вашего самочувствия и ваших результатов. устраивает - продолжайте в том же духе. не устраивает - думайте где и что можно поменять. а менять еще не один раз всего придется