Совсем недавно со знакомой разговаривали на тему магазинных пельменей, так она мне рассказала одну историю - несколько лет назад она работала на небольшом предприятии, которое эти пельмени делало, так начинали они производство в соответствии с гостовской рецептурой, пельмени были очень вкусные, а потом руководство закупило по дешевке конину и вместо говядины её использовали - вкус получился отвратный. Вывод - сколько кто той конины съел - остается только догадываться.