Баклажаны со специями и грецкими орехамиНа 4 порции возьмите: 750 г. баклажан, 1 чайную ложку семян тмина, 1 чайную ложку куркумы, 1/2 чайной ложки молотого перца, 2 чайные ложки тертого имбиря, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки (лучше гороховой), соль по вкусу, 1 стакан воды, 1 пригоршню грецких орехов (по желанию), масло для жарки.Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-13062.htm