Юрист В тексте закона "Об образовании" http://www.consultant.ru/popular/edu/ есть статья 32, посвященная компетенции образовательного учреждения. Опять же, сразу говорю - это тот закон, по которому мы живем последние два месяца. То есть сейчас речь идет о скорее уже прошлом, чем будущем. В этой статье дан исчерпывающий список прав и обязанностей образовательного учреждения. Исчерпывающий, то есть не подлежащий расширению. Права устанавливать форму в этом списке нет.Вообще наше законодательство действительно работает по формуле "все, что не запрещено, разрешено". Но эта формула не применима там, где существует правовое регулирование. В данном случае такое регулирование существует, а значит формула про разрешено неприменима.Надо сказать, что такого же мнение придерживается (придерживалось теперь уже) министерство образования РФ и депобр Москвы.Именно поэтому в новом законе об образовании http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=146216;dst=101493 в статью 28, посвященной компетенции образовательной организации, включен пункт о праве образовательной организации устанавливать требования к одежде обучающихся. Кстати, требовать одежду определенного производителя все-таки нельзя  Это нарушение как минимум закона о защите прав потребителя и закона о защите конкуренции.Я не очень хорошо разбираюсь в теме, честно. Поскольку у меня немного другой профиль. НО, будучи мамой, пришлось немного почитать