Примеры Вы привели какие-то неудачные. Или не слишком удачные. Менделеев таблицу свою не с пустого места взял, такие таблицы составлялись уже и до него. Он лишь ее упорядочил. Айвазовского рисованию вообще немец учил. Отрицать влияние западного образования на российское просто неумно.