Вкусно запечь в глиняной посуде, в духовке. Помидоры кубиками, сливки и сверху можно сыра, пряности по вкусу(перец, базилик, другие травки). Я очень люблю. Желательно не горшок глиняный, а такое плоское блюдо с бортами сантиметров семь. Получится сытный ужин, еще и на завтрак останется.