Обычное дело. Только дурак не сделает свой бизнес,если у него есть деньги,время и знания. Я на стороне подруг,сама бы так же поступила бы. Чего на тетю корячиться? А чтобы этого не было, контракт надо подписывать с работниками, что в течении 3 х лет, после увольнения, они не пойдут работать к конкурентам в р-не 10 км,а так же не откроют свой бизнес с аналогичной тематикой в р-не 10 км,например  в течении 5 лет. Как-то так, мне видется.