Ну вы же уже сами всё написали: Рим, Флоренция, Венеция - самые "широко известные" и популярные у наших туристов города. Если найдёте такой тур - удачи! Это будет красиво и впечатлительно .(Хотя на мой непросвещенный взгляд вся прелесть Италии - в её менее крупных населённых пунктах ).