Считаем всё, что засунули - в сыром виде калории в соответствии с весом, обжарка - плюсуете количество масла на сковородке. Взвешиваете готовый суп (не забудьте кастрюлю вычесть), калории умножаете на 100, делите на вес в граммах готового продукта - получавете калорийность в 100 г (то же самое с БЖУ)! специи лично я не считаю, но если их ведро - то, наверна, нада учесть