Автор, еще очень важно подобрать посуду, к которой не пригорает, чтобы она еще при этом была легкой.Обратите внимание на сковородки из Икеа, они полгода ведут себя достойно, не пригорают и легкие.Не забывайте в начале приготовления блюда, что на сковороде вы его помешать уже не сможете.Перед тем, как запихнуть противень в духовку решите, как вы будете его оттуда вынимать.Мы в результате остановились на мультиварках.