ЭЭГ по сути делают часто  лаборанты, главное хорошая машина и бумага, а лаборант/врач сидит и смотрит что б программа и камера не вышли из строя. А если нужна хорошая расшифровка ( т.е. ЭЭГ не очень хорошее и есть вопросы), то тогда уже ищут врача по этим вопросам, в зависимости, от того, что конкретно показала ЭЭГ. А если ЭЭГ в норме, то любой невролог в той же гор. поликлиники по месту жительства за глаза.