На каждый вид камня. Вот там, в паспорте, обязательно указаны каратность, природная чистота камня и через слеш его качество после обработки, плюс количество граней, плюс количество камней в изделии. Как правило, дорогие ювелирные камни до 3-х граней называют осколками и цена у них совершенно другая. Но паспорт, как ни странно, на такое тоже имеется. Я ушла с ювелирки в 97-ом, тогда такое всё было.