"Классический" вариант: тарталетки с парой разных начинок, рулетики из баклажан со сливочным сыром, пара салатов из листьев, например рукола с креветками и цезарь, 1 салат с майонезом (шуба или оливье и вариации на тему ), сырная тарелка обязательно, овощи нарезанные, на горячее стейки или шашлык, гарнир как то готовить перестали.У меня прижился вариант с мексиканским столом: салат с овощами и кукурузой, гуакамиле с кукурузными чипсами, запеченная кукуруза, кесадилья с разными начинками, бурито и острое мясо на горячее Ну и дачный вариант: 3 вида шашлыка, овощи (много овощей) на гриле, овощные салаты, печеная картошка.