Во многих учреждениях, которые являются подведомственными Департаменту соц. защиты населения  есть вакансии дефектологов. Дефектологи не только развитием и коррекцией речи занимаются.Это и сурдопедагоги, и тифлопедагоги, и олигофренопедагоги. В социально-реабилитационных центрах, специализированных интернатах много детей нуждается в занятиях с дефектологом. И цель работы дефектолога - социальная адаптация детей с особенностями развития. Так что не вижу ну совершенно ничего необычного в том, что этому обучает социальный университет.