делаю сам, очень легко, трюк заключается в том что бы заранее листья подготовить. После того как промыла листья и порвала их на "хлопья" я им даю несколько часов просушиться, бумажного полотенца, не достаточно. На лист (противень) стелю parchment paper и кладу хлопья. главное что бы им (хлопьям) тесно не было, лучше ещё один лист использовать. Хлопья брызгаю заправкой/дрессинг: оливковое масло + лимон (или balsamic vinegar) + соль. для остроты можно добавить соль с перцем чили,  или можно посыпать их в конце chilli lime приправой: 1 ч. л. морской соли, 2 ч. л. цедру лайма, 1/2 ч. л. тмина, 1 ч. л. молотый красный перец, 1/4 ч. л. чесночного порошкаВ духовку (350F) на 10-15 минут пока края не по-коричнивеют. Мням! p.s. можно в конце ещё пармезан сыром посыпать