на каждый год разная статистика, в прошлом - в конце мая на Косе было жарко, и вода теплая.В этом году была на Корфу в конце апреля - днем жара. Приятель в то же время был на Родосе (все вот только вернулись) - там дожди и прохладно.По моему опыту ионическое направление надежнее (Корфу, Закинтос) на весну и начало лета