Самы простой способ это взять уже рассчитанное примерное меню, вариантов в нете масса.http://www.2mm.ru/pitanie/570Вот из этого меню, фруктовый сок выделяете во второй завтрак, а кефир из ужина в прием пищи на ночь. Чем не вариант? И таких примерныхъ меню море, можете с привычными блюдами найти. Не давайте меньше нормы углеводов и белка, она возможно ест как не в себя, потому что чего то недополучает. И всегда в ее доступе для перекусов держите очищенную морковь и яблоки вместо бананов и хлебцов.