Подтверждаю что в Турции сметаны не было до недавнего времени, появилась в отдельных магазинах совсем недавно ( я в радиусе 30 км от своего дома пока не нашла) мне привозили с европейской стороны. На вкус среднее между сметаной и деревенскими сливками.Автору: если блины любит то напеките побольше , зафаршируйте  и в морозилку, разные тосты можно заготовить и утром в тостер , хотя кажется ребенок не любит сыр... Но может в тосте ест?  Еще мы делаем в тонкий лаваш картофельную начинку и тоже в тостер, из лаваша йоку сделайте  для разнообразия (в интернете есть рецепты )   Только не ругайте если по здоровью мои рецепты не подходят, я в диетах не сильна