Да бы темы не плодить, криворукая я , не получаются у меня бисквиты, что не так то, в последний раз пекла по рецепту 3 холодных яйца взбить с 150гр сахара (брала меньше) взбивала минут 10 + 150гр муки просеянной, духовку разогрела в ней же разогрелась силиконовая форма D 24, влила смесь и на 40 минут, духовка электрическая. Вроде начал подниматься по центру как гора, не лопнул, осел обратно, вынула сухой и плоский  Ну что не так? Хочу на др сама сделать. Помогите, не отсылайте в архив я там перечитала, все, остался один вариант по моему взбивать все по отдельности и муки чуть меньше. Не знаю уже что делать.