Обычные ежики: фарш, лук, рис, соль перец. Скатать шарики, обвалять в муке и выложить в форму. Сверху залить смесью: сметана, вода, можно ложку томатной пасты, соль и в духовку на 40минут.Суп с машем: маш отварить до готовности, добавить картошку и обжаренные лук, морковь, томат. В готовый суп добавить чеснок и побольше зелени. Подавать со сметаной.