Приведу пример из моей жизни. Мой отец всю жизнь мечтал стать океанологом, даже родственники в Калининграде  были бы рады пустить к себе жить. Но дед решил, что это слишком далеко (мы на Юге), да и вообще, что это за профессия, несерьезная, вот технолог общепита - это другое дело. Отец был зав. производством в санаториях и ресторанах. Катался как сыр в масле, я до перестройки не знала, что черная икра это дефицит. Но вот кончилось все трагически, и главную роль сыграла именно профессия, правда уже после перестройки.