Через тире пишется именно двойное имя, типа Жан-Клод или Анна-Мария, то есть человека все так и зовут - Анна-Мария и Жан-Клод. Через пробел записываются просто два имени, называть при это можно любым из имен.Двойное имя в России звучит на мой вкус смешно с отчеством. Если вы не в России, то никаких проблем не вижу. У некоторых моих племянников двойные имена, но они живут во Франции и в США.