Да нет, сказать хотели скорее всего, что открытую потом не поставят. И не везде принято допить. Сколько живу, часто такое вижу. У многих знакомых початая бутывка в холодильнике стоит. И дома у нас, и у мамы так было. Да полно таких людей. Но вот на стол принято ставить закрытую, это да. Потом я, правда, могу подсунуть открытую , но это потом. Вот потом это смотрится нормально, а когда садятся за стол как-то не то у нас, это да.Но, к сожалению, много и таких, у кого принято допить, чтоб  и ты.ды, и ты.пы.