А почему нет? Без горничных ваш отпуск накроется медным тазом! Как вы будете жить в отеле неделю без уборки? Вы покроетесь слоем своей же грязи! И уверяю вас, что здесь отношение к горничным немного другое, чем в России.  Тем более, в маленьком семейном отеле, где часто постояльцы приезжают годами отдыхать и знают лично не только шефа , но и весь работающий персонал. И относятся к ним с уважением.