зачем какао-масло для конфет? лучше бы шоколад. А какао-масло, если хорошее, то используйте от кашля. Качественное какао-масло это идеальное лекарство от него. Проверить качественное ли оно достаточно легко. Оно, хоть и не сладкое, но не должно быть жирное и неприятное. Должно быстро таять и иметь приятный вкус и запах. Ну это я отвлеклась от темы, но сейчас грипп повальный, все кашляют. А вот для трюфелей, если вы их хотите, то нужен шоколад, сливки 33-35%, сахар (лучше тримолин) ну и хорошая какая-пудра, желательно вкусная и красивого цвета.  Если у вас хороший горький шоколад, то туда не надо ни орехов, ни изюма. Лучше трюфеля из горького шоколада может быть только трюфель из очень хорошего горького шоколада. Все эти добавки делают, когда у вас дешевенький шоколад и его надо "украсить". если уж брать добавки, то лучше кофе (зерна), алкоголь (коньяк или типа того), специи  (ваниль, корица), зеленый чай или же эрлгрей. А изюм и орешки это все несерьезно, тем более в подарок. Ну себя можно, конечно. Что делать из ваших конкретно ингредиентов не знаю даже. Вы цж тогда хотя бы на картинку в инете ткните, чтобы понять, что вы вообще хотите. p/s/ трюфели это моя главная тема. Их делаю долго, всегда и уже вокруг большой клуб из их поклонников имеется.