Муж конечно не прав и ведет себя как мудак. Но и вы ситуацию с готовкой довели до абсурда. Необязательно всю семью  под одного члена подстраивать. Не так уж и сложно готовить всего одно блюдо, отличное от других, для сына. А остальных продолжать кормить, как обычно. Я тоже работаю, полный рабочий день. Но как-то успеваю готовить несколько разных блюд, у меня тоже есть некоторые ограничения для членов семьи. Других не заставляю есть то, что им непривычно. При этом 3-летка прекрасно знает, что ему что-то нельзя, и не просит это, спокойно смотрит, что это едят другие. Пересмотрите свое отношение к питанию всех. А мужу- по башке конечно, за такие выступления. Хотя я могу его немного понять- когда тебе не дают жрать то, что хочется, озвереешь тут.