вообще, она оооочень  разная по качеству. У меня светленькая, почти нежно-розовая. Без единой прожилочки. Очень вкусно, даже мужу понравилось, который ненавидел ее всю жизнь. И ребенок попробовал сказал ниче так. А бывает такое гуано, что ее никаким маянезом не спасти.