Перловая. Варю на воде. Накануне замачиваю, ставлю в холодильник. Воды побольше при варке, эту же в блендер. Съел с удовольствием, правда пока ложку надо было, вторую выпросил. Только небольшой "упс".... Няня при варке посолила.... Добрая она у меня  С ложки.