Может кроличье? Кто-нибудь, допустим, кролика зарезал, "ухи" наверняка в пищу не годятся - вот и выкинули. Хотя конечно с бешенством стрёмно. Ведь даже если собака привита, гарантии нет никакой. По идее ближайшие 2 недели наблюдать -авось пронесёт.