Ники обернулась так стремительно, что едва не выронила миски из ослабевших рук. И тут же разочарованно вздохнула. Седой возничий, который приходил в трактир через день и всегда брал одно и то же -  жареную рыбу и пирог - смотрел на девушку выцветшими старческими глазами. Он протянул ей пустую кружку и просительно прохрипел:- Дочка, мне бы чайку, а?В первый миг Ники растерялась. Потом сообразила – глянула на стопку тарелок в своих руках, на грязное полотенце, висящее на локте, усмехнулась и забрала у старика кружку:- Конечно. Сейчас принесу.В полутемной от пасмурного дня кухне было жарко и влажно, и густо пахло горячим тестом, рыбой и перекаленным маслом. Дениз, присев на колени перед открытой печью, задвигала в ее раскаленное жерло противень с пирогами; рядом ее помощница, Фанни, проворно потрошила селедку, небрежно швыряя в ведро серебристые хвосты и головы. Там же, в кухне Ники с удивлением обнаружила и  Шарлотт – та, стоя за плитой, ловко орудовала ножом, переворачивая на огромной сковороде шипящие куски рыбы. - Доброго утра.- И тебе того же.- Сколько сегодня народу! Никогда такого не видела.- Сама видишь, какой дождь и холод…  Вот люди и идут в тепло.