Мы утку какими только способами не готовили. Нам нравятся два. Самый любимый - утку нарубить на куски, посолить, поперчить, добавить лука и еще приправы по arece - у меня каждый раз по наитию  все это перемешать. Отдельно почистить картошку, нарезать крупными кружками, смешать с приправой к картофелю. Затем в рукав - сначала утку ровным слоем, следом картофель и в духовку на два часа на 200 градусов. Второй рецепт - утку помыть, вытащить потроха (те, что в пакетик засовывают) Отварить рис (хватает пакетика) смешать 1 вареным яйцом, жареной утиной печенкой (той, что была в потрохах), с чесноком и рубленой зеленью, и это все засунуть в утку, зашить, чтобы не вываливалось У утки связать ножки - крылья, натереть солью-перцем и в духовку на 2 часа. Обязательно поливать образовавшимся жиром. Очень вкусно получается.