У нас сегодня выходной.  В смысле - нет тренировок. И я решила, что надо совесть иметь, и напечь блинов все-таки. У меня старшая дочка на безглютеновобезкозеиновой диете, поэтому ей надо блины из безглютеновой муки и без молочных продуктов. Я очень боялась, что выйдет плохо, т.к. это был мой первый опыт. Обычно я весьма вкусно готовлю, и в том числе блины. И очень боялась облажаться в этот раз с блинчиками на воде из незнакомой муки - я не знала, как она себя поведет при выпечке. Боялась, разваливаться блины будут.Но вроде - экзамен СДАН!!! Дочка ела и нахваливала - слопала с разгона целых 6 блинов!!! Это у нас такой масленичный обед был. Договорились с ней, что она не обидится, если я всем остальным обычных блинов напеку - они все же менее хрупкие, и простые блины я умею подбрасывать на сковородке, а это время значительно экономит при выпечке.  А у этих безглютеновобезкозеиновых один минус - не подкидываются они, надо лопаточкой аккуратно подцеплять и переворачивать. А на вкус очень даже ничего - я попробовала. Тесто, правда цветом было... как бы это помягче... бурой болотной жижи.  Видимо из-за добавления полезной льняной муки. Но в выпеченном виде они коричневатого аппетитного цвета получились.