варю в мультиварке без замачивания часа 4.  перед готовкой прокаливаю горох (колотый) на сковородке, как семечки жарят - до появления приятного запаха, это убирает пердольность супа.делаю с сырокопченой грудинкой. еще там картошка (немного), ну и жареный лук с морковкой. специи - немного прованских, петрушка, перец-соль.  оооочень вкусный суп, мы его съедаем так быстро что аж жалко.горох развареный-преразвареный