Я рядом постою.Я в тортах не сильна.Но если делаю - конкретно изучаю тему. Пока проколов не было. Вкусно, но я хочу на шоколадный торт глазурь шоколадно-хрустящую, а она(зараза) всегда плотная, но типО тягучая, не ломкая и не хрустящая.Как???