Зря переживаете, многие ездят одни с детьми. В туалет сходИте до получения багажа. На крайняк, если боитесь, то в туалет некоторые заходят прям с чемоданом, оставите ребенка сторожить чемодан напротив кабинки.На случай "заболеет" есть страховка, если соблюдать основные правила, то не заболеет (лучше избегать бассейнов, не сидеть целый день в море первые пару дней, мыть руки и пр.)