Что бы он пошел надо, что бы вы вселили в него надежду. Что ему помогут , что он справится. Диету не он должен соблюдать а вы всей семьей. Т Е из холодильника все, что ему нельзя - долой. Если он не видит можете, что нибудь, где нибудь вне дома, съесть вредное , но никому не рассказывайте об этом. Вы спасаете мужа, дети спасают папку... Это стимул отказаться от пироженок и печенек. Он в беде, я серьезно. Ему помощь нужна, он сам не справится. А диету где взяли? Ему диетолог подбирал или из инета скачали?