Какая наследственность, автор? Учите матчасть. Миф про наследственность - очень удобная и распространённая отговорка.Либо он ОЧЕНЬ много ест протеина, и у него солидная мышечная масса, такой "качок" с литыми бицепсами, либо он вам тупо врёт. При таких нагрузках, как вы расписали тут, избыточного веса в виде жира быть не может.