Друзья мои не нужно демонстрировать собственную неграмотность, изобретая и публикуя рецепты а-ля щи из ананаса с ломтиками манго и цветов орхидеи.Раклетт-это сыр,который производится в Швейцарии, в часности в кантоне Вале, из короьего молока, название запантировано и к французской кухне в русском исполнении имеет весьма расплывчатое отношение. Тем более,что козий сыр плохо плавится