Грамм 700 печени говяжей порубила блендером.Добавила яйцо - 1 шт, муки 2-3 ложки столовой, немного молока и опять с помощью блендера перемешала.Можно добавить соль, перец. Я соль не употребляю, так что добавила только перец.Далее берешь сковородку и на ней жаришь блины с двух сторон, я выливала средний половник (ширина блина где-то 1 см получался). Размер блинов - где-то 23-25 см,  я полученные блины разделила на два тортика.Далее готовим начинку, которой мы промазываем слои.3 большие или 4-5 маленьких морковок трем на крупной терке, 2-3 луковицы мелкой режем. Обжариваем на растительном масле.Далее беру каждый блин и намазываю соусом из майонеза, сметаны и тертого чеснока (можно варьировать состав промазки на свой вкус), далее морковь с луком, следующий блин и так далее.на последний блин - соус и морковку. Всё