Лучшее тесто для пирожков- постное от Волшебница-Наталья, уже больше 2 лет вспоминаю ее добрым словом, тесто очень простое, а пирожки всегда отличные, мягкие и лепятся легко. Творожная запеканка не помню от кого, там где не надо ничего взбивать и манка+лимонный сок и цедра. Мхатовский кулич.