Сенсоры, т.к. мыть удобнее.Чем больше разных вариантов нагрева, тем лучше. Вертел лишним не будет.Пиролиз. Когда духовка была без пиролиза, пользовалась ей меньше, тянуло на всякую хрень вроде аэрогрилей, различных вертикальных грилей, шашлычниц... Объем - традиционный.