Вот тортик и рецепт ))))) 3 -4 яблока, 130гр сл.масла( 30 в карамель,100в тесто)Сахар 160гр(80в карамель,80в тесто) пакетик разрыхлитель, 200гр мука, сливки 11% 200мл. Готовим карамель,масло,схар,чуток воды,просто чтобы покипело ,НЕ до золотистого цвета,выливаем в форму(не разъемная!!!!!!) ,выкладываем яблоки как на моей фотке ниже,в центре "попка" яблока))), затем тесто: перетереть руками мягкое сл.масло,мука сахар,разрыхлитель,как бы "в песок", высыпать сверху яблок и все это ровно полить сливками ,в духовку на 35-40 мин при 220-250СВуаля! Достаем,дать остыть буквально 10-15 мин,перевернуть на боюдо,я прям теплым перевернула,иначе карамель щастынет в форме,я в силиконовой делала.