Когда Вы сомневаетесь в правомочности каких-либо требований в Ваш адрес, то нужно сразу на месте требовать предоставить Вам законные основания таких требований.Попросту, нужно было попросить медсестру показать Вам нормативный документ (с полными реквизитами), согласно которому Вы обязаны предоставить в сад такие сведения.