а нашим и не надо отличать, это иностранцы стараются, живок завозят уже, правда не знаю, будут ли скрещивать с калмыцкой породой...  и зря Вы так, там денег нет докармливать, травку кушают, минералов там от каспия полно. мясо очень достойное, с московскими заводчиками и не сравнить, только хрен где достанешь его.