Сложите листья капусты пополам или как блинчики треугольниками, сделайте кляр (мука, яйцо, специи, немного воды),обмакните сначала в муку, потом в кляр и панировочные сухари. Обжарьте на растительном масле.Или голубцы постные. Начинка из риса, тертой морковки,  лука, грибов.