Шашлык - это такое сложное блюдо, что его надо готовить за неделю ДО?Сдается мне, что вы разводите.В городских условиях эта пастораль худо-бедно прокатила. А на даче... Без мяса вааще... Не догадаться его купить и сделать шашлык заранее, т.к. точно знаешь, что вовремя никто не приедет... И приедет ли вообще - большой ворос... И потом томно сидеть на крыльце ДАЧИ с соками, и углем для мангала, и ДЕТЬМИ! Низачет.