А в чем проблема оставить? Это чаевые, это не касается никаким боком владельца салона. Сейчас мастера работают или на аренде места, т.е. стриг-не стриг, а 200 в день или сколько там вынь и положи хозяину. или же сидят на проценте. Пофиг хозяину до Ваших чаевых.