Ой, а где же Вы живете,что планируете уже все  в открытый грунт сажать? Я для огурцов,как и многие, грядки на растительном "мусоре" делаю. Мусор разлагается, выделяет тепло , ну и питательные вещества дает,кабачки тоже можно так сажать.Если навоз хотите ,то пакетированный можно купить, а потом разводить. Я тоже не огородник, сажаю огурцов 6-7 штук в маленький парничок под пленку.Кабачков сажаю 3-5 штук  семенами в землю. Рассадой мне не понравилось.