В Хорватии и Черногории прелестно. Только февраль лучше не захватывать.Январь - самое то. Мои дети всю зиму на пляже в песке копаются: солнечно, безветренно, в лёгких курточках.А если захочется зимних развлечений (пишу про Хорватию), можно поехать в горы покататься на санках/лыжах и поиграть в снегу. Много склонов "оформляют" именно под это дело. И санки с лыжами в прокат дают, и всякие там рестораны и прочее.Ещё можно на горячие источники съездить. ребёнку, склонному ко всяким заболеваниям, такие купания (там полноценные бассейны) будут очень в тему.