посидеть в ресторанчике в новогоднюю ночь в Берлине будет проблематично особенно в хорошем. Там все заранее продано. На бранденбурских воротах все гуляния концерт + фейерверк, но там многолюдно(пьяные, молодежь безбашенная, все стреляют и под ноги тоже). И то при условии хорошей погоды. В остальном со второго все открыто. Иногда в Берлине некоторые рынки до 31-го работают.