Если на самом деле интересно, можете забить в любой поисковик что-то вроде "дневники сыроедов" или "мой путь к сыроедению...", выдаст реально много. Там же, кстати, сможете им и интересующие вас вопросы задать. Здесь таких, скорей всего, не найдете.