делаю семгу/форель в свч за 3-5 мин(зависит от мощности),нарезаю на полустейки,выкладываю на тарелку,чуть присолив-приперчив и в СВЧ,затем поливаю соком лимона и при подаче на стол-рубленым укропчиком.Обычно к  рыбке-какой-нибудь не тяжелый салат,т.к. она сама по себе жирненькая...