Чистим перец, размешиваем брынзу + яйца + соль, травки. Заполняем перцы на 2/3 и ставим в глубокий противень. Воды пару см налить. Запекать около 40 мин при 200 гр.Хорошо сливки и сметаны немного добавить в смесь если имеется в данный момент в холодильнике.Перец лучше колокольчиком, толстый и короткий, тогда его ставить вверх открытым краем удобно.В экономном варианте 50% брынзы + 50% творога с солью можно использовать.