Никак. Нормальные люди сразу озвучивают требования с обеих сторон. Да, я всегда и везде говорила, что работаю только в рабочее время, без всяких переработок (за исключением редких вариантов типа 1-2 раза в год) и выходных. Ибо у меня есть семья и личная жизнь. И всегда успешно находила достойную работу. А такие товарищи пусть идут лесом, не стоят они того.