я делаю по этому рецепту, люблю гриль, а вообще вариантов масса, на любой вкус. Сибас на грилеИнгредиенты:Рыба сибас- 1 кг.;Паприка – ¼ чайной ложки;Лимонный перец;Морская соль;Сливочное  масло – 3 ст.ложки;Чеснок – 2 зубчика;Мелко нарезанная петрушка – 1 ст.ложка;Оливковое масло – 1,5 ст.ложки.Поставить гриль разогревать. Смешать все приправы и посыпать ними рыбу. Сливочное масло растопить вместе с петрушкой и чесноком, намазать им решетку гриля. Сибас нужно жарить на гриле 7 минут, перевернуть и смазать с другой стороны растительным маслом и снова жарить 7 минут. Перед подачей на стол нужно сбрызнуть оливковым маслом.Все рецепты сибаса достаточно просты в приготовлении и не требуют много времени.