найти можно, но за авралы и выходные в начале месяца бонус какой-нить - или неполный раб. день на остальное время+премии (пусть не громадные, но их наличие морально стимулирует). вы посмотрите сколько переработок в выходные раскидайте их на другие рабочие дни в месяц (сократите) + посчитайте исходя из оклада сколько можно за переработку доплачивать и выплачивайте. просто проще сразу установить график авральный на ваши дни, а на остальные обсуждать с кандидатами. кому-то выгодно будет так работать к примеру с детками маленькими (основной график на час-полтора меньше, а на авральный к примеру на подстраховке родственники, если что).просто сокращенный график у буха по факту не всегда= меньше сделанной работы. это надо учитывать. тут проще поступиться даже 2-мя часами.