Честно говоря-такая планировка одна из моих мечт (это после нашей однушки). Все ободрать по максимуму, плитку сбить, двери вынести. Линолеум отодрать. Установить новую входную дверь. Поменять окна. Это самое сложное, на мой взгляд. потому как отмыть все места, где ободрали- самое сложное в вашем варианте