Я вам просто привела пример, что сократить рабочее время обязаны на любое желаемое вами время, но сделать это в соответствии с желаемым вами графиком (т.е. определенные дни недели, часы работы т.п.) - нет. Обоснуют это особенностями деятельности организации и предложат свой, который уже не устроит вас. И все в рамках закона.