Меньше 4 кг не бывает, к сожалению. Это самый маленький вес девочки-индейки. Это у нас порода индеек Белые широкогрудые, а они маленькие не бывают. Да и вообще индейка - в общем-то не маленькая птица, а значит индейка любой породы если меньше 3 кг, то там скорее всего будут кожа да кости, т.к. собственно скелет птицы там по любому особо маленьким не будет.Да...кстати по своим собственным наблюдениям. Чем больше индюк - тем больше процент мяса в тушке. Ведь у тушки индейки вес в значительной степени за счет размера груди и в грудке собственно почти одно мясо.