Начать с гипоаллергенной диеты, исключить молочку в том числе. Все съеденное записывать, смотреть реакцию в теч. 12 часов - не высыпало - ставите галочку около продукта. Постепенно добавлять пробукты не больше 1 в день и, как в 3 мес. - по чайной ложке.Я таким методом перебрала все: и каши, и молочку и мясо, и фрукты. В итоге выясниось, что на молоко как таковое. "Лечись" потом у аллерголога в пол-ке при больнице №9 им. Сперанского (бесплатно и оч. эффективно. Главное - набраться терпения, "построить" и "подстроить" всех родственников под новый образ жизни ребенка, научиться читать мелкий шрифт состава продуктов на упаковке и будет Вам счастье. Если вы на этой неделе исключаете молоко, то автоматически и все продукты, где хоть грамм есть в составе: печенья, конфеты, булки, хлеб, сухари и т.п.) Если исключили глютен, то не только пшеничную кашу, но все, что сделано из пшеницы и овса. Найти аллерген реально, но надо постараться именно ВАМ.Сейчас у нас с молоком все отлично, но аллергия на консерванты, яркие красители и некоторые виды стабилизаторов, но на консерванты сильнее всего. В итоге очень много готовлю сама, практически отказались от полуфабрикатов, полностью от колбасных изделий, даже наш папа сдался и перешел на здоровую пищу и отказался от колбасы! Чудеса, да и только))) Таблица аллергенных продуктов: http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=2406 Из хитростей: когда детям надоедают каши, как выход - макароны Макмастер из кукурузы, гречки или ржи - полезно,вкусно и в форме любимых макарон. Сюда же - стеклянную лапшу и водоросли для суши - идут у детей "на ура" и при этом они без глютена (это на тот период, когда Вы  его будуте исключать). Из пирогов оптимальной будет Шарлотка. Из овощей можно приготовить много всего вкусного, в этом помогут сайты вегитарианцев, традиционная русская кухня (не советская, без майонеза в печеньках!), сайты ФКУшек (vmeste-so-vsemi.ru) и эзотерическо-экзотические магазины (Джаганнат, Белые облака).Если что-то еще интересно - пишите, отвечу.