По нынешнему законодательству вы действительно обязаны проходить курсы в школе приемных родителей. Все остальные вопросы - никак не регламентируются. Но не исключена ситуация, при которой опека или судья может развернуть со словами, что считает вас россиянкой постоянно проживающей зарубежом, тогда для вас процедура усыновления будет идентичной иностранцам.