1. Да, нужен и не один.2. Да, услуга востребованная, имхо3. Да, когда мне нужен сайт, я обращаюсь на один из фрилансерских ресурсов, размещаю свою "хотелку" и в ответ получаю множество предложений различной ценовой категории, из них выбираю подходящие по цене-качеству. Аналогично выбираю исполнителей на поддержание/доработку сайта. То есть конуренция сейчас огромная и ответить на Ваш вопрос: будут ли востребованны Ваши услуги очень сложно, ибо не видно что конкретно и по какой цене Вы предлагаете.