Я в свое время училась на заочке в МУПК (сейчас РУК), в народе "коопертаивный/торговый институт". Вот там у нас был предмет "товароведение непрод.товаров". Торговлю с тех пор я ненавижу, работаю всю жизнь в машиностроении, но на всю жизнь научилась отличать натуральное/искусственное от синтетики на взгляд, на ощупь, на запах.