А вы фрукты совсем не добавляете? Именно фрукты или ягоды дают приятную сладость и маскируют резкий привкус зелени. В вашем рецепте укроп, петрушка и сельдерей имеют очень сильный привкус, я бы такой точно есть не смогла. Вместо воды всегда добавляю арбуз, сочное манго или огурец для водянистости, тогда воды или совсем не нужно или добавляю совсем чуть чуть, если арбуз и ягоды очень сладкие. Да и чего вы только к зелени прилипли, как насчет марковки, кабачка, огурца, тыквы.  Я даже томатный коктель делаю с помидорами и зеленью, к мясу очень подходит. А с авокадо получается вообще объединение, такой нежный вкус. Я даже кефирный делаю с авокадо: авокадо, кефир или обезжиренное молоко, несколько клубничен или половинка яблока, ложечка меда или пакетик стивии. Добавте в свое пюре ломтик арбуза, пол яблока или горсть клубники  и получите наслаждение, а не мучение.