Можно в соус для спагетти. Если у вас еще горгонцола и пармезан найдутся, то очень рекомендую такой:поставить варить спагетти (или другую любимуу лапшу) , в это время растопить в  сковороде маскарпоне, добавить к ней раскрошенную горгонцолу и размешать. Влить туда 2-3 ложки воды от спагетти, размешать. Готовые спагетти переложить в соус, осторожно перемешать. По желанию ппперчить и посыпать  зеленью. Немного пармезана сверху - готово)Соль не нужна, ее уже достаточно в сыре