я суп варю накануне - пришла, бульон вариться поставила, пока ужин, то се, бульон сварился - перед сном заправила и на пару дней суп готов. на больше не варю. тем же принципом можно гуляш или бефстроганов сделать, или плов, или ленивые голубцы. утром в холодильник, вечером только разогреть.