Предположу, что вы просто не ели хорошо приготовленные морепродукты. Я очень неплохо знаю, как готовить морепродукты, особенно креветки. И их можно хоть улить сливками, но после двойной термообработки (а запекание это именно термообработка), хорошими креветки уже не будут.Я не ради спора в язалась, продукты автора жалко)