Так это разве не вы написали, что вы из свинины делаете??Или вы говядину в микроволновку еще засовываете? Не умеете готовить .Я ас по стейкам, причем очень разным (говяжьим), тот же skirt умею готовить, там много тонкостей.Ну и конечно из тунца или рыбы меч, но это уже другая история.