а ложки какие столовые?Я делаю 1 чайную- если для тушения овощей из заморозки, там ведь вода и лед.А если грибы с луком жарю, то 1 ст.ложка раст. масла.2 ст.ложки ИМХО- много и калорийно. Я себе даже когда котлеты жарю, то 1 ст.ложка, когда поджарятся с 2х сторон, наливаю водички, накрываю крышкой и убавляю огонь и тушу минут 10.