Спасибо, надо будет попробовать.Я готовлю чечевичные котлетки, но немного по другому. Чечевицу замачиваю на ночь. Мелко нарезанный лук и морковь обжариваю на оливковом масле, все (чечевицу, лук,морковь,чеснок) пропускаю через мясорубку. Солю,перчу, добавляю хмели-сунели, немного муки. Формирую котлеты, обваливаю их в муке или сухарях и жарю как обычные на оливковом масле.