сегодня видела по  СТС ,программа ГАЛИЛЕО."Торт" выпекали из  мясного фарша,обрезали ровно по краю и поверху,затем намазывали боки и верх каким-то творожным (может с добавками) кремом,типа помазанки,верх,кажись,был украшен морковными розочками,огурчиками....