http://cheldoctor.ru/text/mednews/680369.htmlНормы питания пациентов во всех российских лечебных учреждениях будут изменены. Приказ об этом подписан министром здравоохранения России Вероникой Скворцовой. В рацион больных будут добавлены белковые композитные смеси и витаминно-минеральные комплексы. Кроме того, в рационе больных станет больше крупы. Количество белковых продуктов, в том числе и молочных, сократится, поскольку из-за них положенная при диетическом питании калорийность заметно повышается. Коснулись изменения и овощных блюд, в частности блюд из капусты, коих, как посчитали специалисты, в данный момент слишком много в больничном меню.