У нас есть предновогодний ужин - часов в 5-7 вечера. День все равно укороченный, поэтому успеваем все. Обычно - легкий салат овощной, горячее и десерт. В этом году будет овощной салат или греческий, на горячее - утка для мужа (хожу сюда, ищу проверенный и хороший рецепт), котлеты запеченные или тефтели для меня и сына и картофельное пюре. На десерт - маленький тортик типа "черепахи" с фруктами (для сына), фрукты. Ну, и алкогольно-безалкогольные напитки для желающих.К 12 часам выставляются только закуски порционные по чуть-чуть, потому что есть на ночь мы не умеем. В этом году будут банальные бутерброды с икрой и красной рыбой, маленькие тарталетки с салатом из мяса криля или креветками, по чуть-чуть мяса всякого - буженины, сальтисона или покупных, овощи порезанные, сыры с плесенью (чуть-чуть, потому как мне нельзяяяя ) и... и все.  Такое изобилие - исключительно дань дурацкому суеверию, что на столе в НГ ночь должно быть много и обильно. Ах да, на новогодние праздники, чтоб не заморачиваться, обычно делаю русский салат (он же оливье), винегрет, какой-нибудь слоено-промайонезенный салат и варю бооольшую кастрюлю супа (в этом году будет либо уха, либо борщ, как клиенты запросят).