Может не пытаться с ними активно бороться, а просто ограничить буквально пару пунктов. Например, они не начнут в 65 лет полностью по- другому питаться - без жареных котлет и без сала. Но сказать, что ваш педиатр сказал обязательно давать ребенку 1-2 раза в неделю вареную или печеную рыбу и 2-3 раза в неделю вареную или тушеную курицу. И привезти им заранее за мороженые порционные кусочки, чтоб свекровь могла быстро отвратить ребенку кусочек на ужин. На завтрак попросить давать только каши. Ну а с остальным мириться, от мороженного и борща ничего страшного не должно быть.Просто вы с ними очень активно боретесь, поэтому они очень активно упираются!!! Как только вы снизите планку до 2-3 конкретных несложных для них предложений, то я думаю, они пойдут на уступки.