А мне диетолог наоборот сказала, что обед должен быть максимально калорийным в течение дня. Обязательно 1-е, 2-е и компот. А вот ужин по-максимуму разгузить. Поэтому я и перевела салат и второе с ужина на обед. да и от хлеба вроде бы совсем не рекомендуют отказываться? Но видимо придется, хотя бы на время.