Я тоже пока не спец далеко, до глубоких приседаний еще не дошла, тем более, для их выполнения требуется хороший уровень подготовки. Но есть утверждения, что они как раз помогают укрепить связки коленей. Сто килограмм сразу вешать могут только идиоты, а постепенно повышать эластичность мышц и связок можно с адекватными весами) В том же жиме ногами, кстати, самая правильная техника - опускать платформу так, чтобы бедра оказались прижатыми к корпусу, а это ближе к приседаниям в пол.