Моя грузинская свекровь тоже научила такой салат делать, только со своими вариациями.  Она помидоры не режет, а трет их на терку (шкурка в руке остается). И получается помидорная заправка. Еще острый стручковый перец режет. Много зелени, кинза и базилик обязательно. И капельку уксуса. Вкуснаа-ааа