не из воздуха, а из углеводов. Больничное питание даже для диабетиков включает сахар, макароны, манку...Никогда не забуду как мне выдавали кастрюлю манки сваренной без сахара(ее все равно никто больше есть не станет) и 6 кусков сахара к ней, это диабетическое меню 8ГКБ.