Юль, я думаю, что надо просто тупо придерживаться какой-то системы питания, без вариаций, без поблажек: или считать калории с б/ж/у, или минус 60, или протасовка, ну кароч то, что больше к душе лежит. у тебя же еще спорт, да?ну и минус килон стабильно- так не бывает. даже у меня вначале при скудном питании и не полном усвоении жиров, стабильности не было, одну неделю минус 1,5, а вторая по нулям могла быть.