антипасти ( брускета, красное песто, оливки  в зеленом песто, ветчина пармская, сыр итд, гриссини всякие), на горячее салтимбокка, на десерт тирамису (традиционно очень, наверное, но все любят), или сорбет делаю из лемончеллы с мятой и горячим соусом. Вообще, традиционно полента на гарнир. На любителя.