ДД, Евочки. Что имеем: порядка 7-8 кг говядино-телятины (довольно неплохая вырезка) и столько же фарша. Дали от души и "нахаляву" - не могла отказаться Но я небольшой спец в приготовлении Говядины и у нее определенный специфический запах. Что можно приготовить?И фарш - с чем лучше сочетать свинина или просто сало, читала, что котлеты из говядины "разваливаются".