Причина его злости может быть любой, от стычек с начальником на работе до страха смерти. Но вот то что он срывается на авторе это ненормально. Ей  нельзя позволять ему это делать. Надо тут же пресекать: "Не смей со мной разговаривать в таком тоне, я ни в чем не виновата"