Это уже не консервирование. Да, есть такой способ. Но огурцы не будут изумрудно-зелеными, как вам бы хотелось. Это фантазии. Опять имхо, но соли маловато. Больше всего меня в подобных рецептах веселит 20г хрена и 5 листьев вишни. Можно и нужно класть много трав/приправ.