это и впрямь очень много даже для здорового мужика. У нас в семье тоже любят покушать, но то что вы описали встало бы поперек горла. Попробуйте удалить из меню колбасы, любые, они возбуждают аппетит и вообще вредная еда. Покупайте дешевое мясо, можно ливер всякий, он дешевле всего, готовьте его с большим количеством гарнира - гречки, риса, картошки, макарон. Супы можно и на ужин есть например. Если муж не чувствует себя наевшимся без сухомятки (есть такие люди), можно на хлеб положить например кусочек запеченной свинины (специи возбуждающие аппетит не надо), таких бутербродов много не съешь. Готовить аскетичнее - невкусной еды много не съешь. И рыбой думаю его накормить нереально, она у меня например тоже быстро переваривается и я снова голодна, рыбные котлетки оставьте ребенку.