т.к. когда прокипятишь, типа все "умирает". Я тоже кипячу. Перед ужином наливаю чайник, кипячу и к моменту, когда укладываемся у меня есть остуженная кипяченая вода, в которую я добавлю горячую и будет нужная тем-ра для смеси. Но я и дома смесь в кипяченой развожу, так сказать, привычка уже сложилась.