чисто теоретически бывают редкие случаи острой непереносимости алкоголя, но это бывает КРАЙНЕ редко, значительно чаще эта версия выдвигается в качестве отвлекающей истории.Но у меня был муж, который легко пил совсем немного и чего-нибудь не крепкого, но если где-то выпивал побольше и покрепче, крышу сносило сразу и отходняк был очень сильный  Но при этом никакого алкоголизма у него и рядом не было, я бы даже сказала, что проблем из-за алкоголя вообще не было.. просто был сволочью У моей лучшей подруги муж, у которого похмелье начинается примерно через полчаса после застолья. И он старается вообще не пить, иначе у него быстро начинает болеть голова.. но правда если он все-таки садится пить, то особенно не пьянеет (пьет 1-2 раза в год на своей днюхе с друзьями.. ну или еще по какому поводу).Если у Вашего мужчины простая непереносимость алкоголя, то не вижу проблем в том, чтобы он за столом всегда был "за рулем", благо закон к дозе строг  А вот если он за столом отказаться не может до такой степени, что готов не ходить в гости, то это скорее смахивает на застарелый алкоголизм. Опять же есть некий шанс, что он так и будет держаться. Но это как жить на ядерной бомбе. В любой день все может взорваться