он не лежит  Там, где я их покупаю, вывозят по паре штук и по мере необходимости приносят еще. Я постоянно вижу, как новые свежеразрезанные привозят на тележке... хотя наверное я так просто к этому отношусь, тк. доверяю магазину. В других наверное не купила бы.Про сыр никогда бы не подумала. Не знаю ни одного случая проблем с сыром  Кстати, когда покупате сыр в нарезку в упаковке, Вы уверены, что производство полностью автоматизировано и какие-нибудь таджики без документов не помогают кусочкам сыра располагаться поудобнее?  Когда сыр отрезают при мне, то я хотя бы вижу, кто его трогает.