Ой я все им делаю. Надо что то размешать, взбить - насадка венчик.Хоть тесто жидкое, хоть омлет,хоть соус, хоть заливка в блюдо, белки в пену.Очень легко просто моется, сам блендер то чистый остается. Моешь только венчик, он одним щелчком достается. Все равно если б ты в ручную взбивала, только энергозатрат меньше, качество лучше.Так да фрукты в пюре, твороженную массу, суп пюре(прям в кастрюлю 3 "вжикнул" и готово) - это погружной миксер самну а в большой чаше те же грибы, лук, морковь, зелень мелко все молю для разных блюд. если теркой пользоваться тоже можно и соломкой резать и пластинками.Я обычно на нем сразу много морковки соломкой режуи замораживаю колбасками. потом в суп достаешь нарезаешь сколько надо - оптимизирует процесс.Перец болгарский так же.Ну и в чаще можно тоже тесто вымешивать, фарш смешивать, небольшой кусок мяса размолоть, не доставая мясорубку.Наверное есть еще функции, но мне они как то пока без надобности.Самые часто используемые это погружной нож и венчик.Чашу можно и не покупать в принципе. Разные комплектации продаютсяНо если выбирать между блендером и микроволновкой, я бы выбрала микроволновку. Не представляю как ты без нее еду разогреваешь =))) Когда света нет  и она не работает, я нереально напрягаюсь в этим делом