Бывает, от чего нет. У меня так было в съёмной квартире, всё нормально. Нужна очень (!) хорошая вытяжка и вентиляция продуманная (и отток, и приток) и хорошее освещение и всё. У меня был верх стены - последние там 40 см до потолка - стеклянные рамы что бы свет через комнату туда попадал. На счёт юридических нюансов такой планировки ничего сказать не могу.