Не говорите ерунды! У меня всю жизнь персы, которые ничем не отличаются от других кошек. И Ваша кошка не могла умереть здоровой. В 19 лет такого просто не бывает. И то, что она "ссала" везде подтверждает то, что у нее что-то болело. Только Вы не обращали на это внимание. Здоровых старых животных не бывает, так же как и людей. Есть недообследованные. Легче всего списать все на старческий маразм, чем искать причину такого поведения.