Да нет, она нужна и при приготовлении еды в масштабах обычной семьи И не столько от запахов, сколько от влаги, жира, копоти. Если не пользоваться вытяжкой, все это поднимается к мебели и потолку, нанося вред и тому и другому. Оно вам надо? Советское детство давно прошло.Кстати, вытяжка выводит запахи вашей еды наружу, так что как раз для сильно стесняющихся запахов своей готовки, не особо удобна в этом плане.