В Штатах вообще у всех спрашивают. Там соответствующие законы работают намного дольше и намного эффективнее. Во-первых, правило такое, в документ смотреть, а не на физиономию (мало ли что померещится). А во-вторых на автомате. Просто спрашивают у всех при продаже алкоголя, хоть тебе сто лет. И все наготове документ держат, если алкоголь собираются покупать и никого это не удивляет.Первая реакция на такое - у виска покрутить, мол чО, и так не видно? Но если поразмыслить -  то это единственно правильный способ контроля, а совсем не "на глазок". У них и проверки бывают соответствующие - просто НАДО спрашивать, и всё, а твое личное мнение и умение определять возраст на глаз мало кого волнует.Делать по этому поводу вывод, что ты на шешнадцать выглядишь - ну немного смешно)))))) скоро и до наших это очевидное понимание тоже дойдет)