В кастрюле ваоим "суповой букет", чтоб получился овощной бульон (ломтик корня сельдерея, стебли 2 штуки, одна большая морковь, несколько веточек петрушки и укропа, луковицу, зеленые листья порея, болгарский перец 1 или 1/2, лавровый лист, несколько зернышек черного перца) На скоровроде пасеруем лук и морковь (порей вкуснее, берем только белую часть). На процию 2 картофелины порезать кубиками+ 2 целиком в кастрюлю с бульоном и зажарку чуть позже (букет выловить предварительно. Когда картофель сварится, целые картофелины размять. Приправы- соль, мускатный орех, белый перец. Можно добавить сливки, можно без них. Хорошо из сорта картофеля разваривающегося. В тарелку зелень и сосику.  Кубинский чечевичный- чечевицу замочить на ночь, лучше не красная почему-то. Сварить в подсоленой воде до полуготовности. морковь и лук припустить, смешать с чечевицей. Грудку отдельно соль-перец, обжариваем. Слить мало досуха, положить грудку в суп, добавить сливок, приправить.  Еще суп из стручковой фасоли с фаршем. Фасоль отвариваеимм, фарш обжариваем + 2-3 ложки томатной пасты или почти полная пачка пассаты (500мл) в конце обжарки добавить, долить водой или овощным бульоном, смешать все, прокипятить минут 10, приправить порошком паприки, чили, чесноком, зеленью.