Если Вы не считаете сырники едой или у Вас принято хватать со стола, бегать с жирными руками, сыпать мукой, это не значит, что у всех так. У многих сырники - это полноценное блюдо, которое едят за сервированным столом, с ножом, вилкой, с блюдечками со сметаной, с вареньем, сгущенкой и т.д. И это именно ужин, а не "орешки" на бегу. И если в семье это принято, то об этом обычно все знают.