Здесь по рецепту практически обычный бисквит. А по тому рецепту, по которому делала автор, совсем не бисквит получается. И корж не получается сухой, как в бисквите. Не знаю, что смутило автора, но делаю по тому рецепту и всегда ок. Не могу сказать что не пропекается. Может это просто не тортик автора? ))) Ведь на вкус и цвет... )))