*стисняеццо* Мне кажется лучше либо варенья-пятиминутки, либо просто в морозилку. Гыг, вспомнила, у бабушки все варенья варились час как минимум ( цвет темный), сахара добавлялось  много, стояли все варенья в подвале, а на крышке всегда лежал репейник. Это штобэ крысам зимой было не добраццо   А мне было так прикольно ходить в подвал, я там свои порядки наводила. А на чердак, блин аж челюсть сводит!!! Чердак был самым любимым. Не знаю из каких соображений, но он был засыпан сухими цветами липы. Я там могла часами ковиряццо.