Очистить мясо от косточек,измельчить,как на гуляш и сделать подливу...грудки очень люблю и готовлю часто- котлетками по-министерски,просто куриными котлетками,рулетиками с грибами,в рукаве с овощами,(они дают сок и грудка получается сочной),со сливками  в духовке ,плов очень нра на них...