как делаю я -беру варенье, заливаю кипятком,после того, как настоится , через сито отцеживаю ягоды. Получившийся напиток ставлю на огонь и жду закипания, в это время в холодном кипятке размешиваю крахмал так, чтобы не было комочков.Когда напиток начинает закипать, очень тонкой струйкой вливаю крахмал, одновременно постоянно мешаю, пусть чуток прокипит, буквально минутки...Если ягода из варенья сохранила форму-можно добавить ее после приготовления, можно  прямо в чашку положить 2-3 свежих ягодки