Со свининой, говядиной и т.д. - это уже просто не плов будет, а другое блюдо. Плов он как раз с барашкой   Но если сделать такое же блюдо, как плов, но с говядиной и т.д., вкус после плова уже не тот, утерян Хорошо, что вы не любите баранину, нам больше достанется