У меня декоративная яблоня, у нее листья багрово красные все лето, а вот про разноцветные яблоки я слышу впервые, яблоки у нее красные типа китайки, я ее и покупала как китайку краснолистную, может еще существует краснолистная китайка с желтыми яблоками и они привиты на одно дерево? Видела в продаже краснолистную сливу, вот у нее сливки желтые, при красных листьях (жалею что не купила, если еще встречу куплю обязательно). А по поводу ухода за яблоней, то особых каких то условий у нее нет. Так же поливаю удобряю и опрыскиваю от вредителей и парши все.