Не думаю что говно, но прилипать будет в нормальном режиме. Я наткнулась на обсуждение медной посуды на каком то форуме, англоязычном (твое я не смогла прочитать), вроде народ писает кипятком. Я так поняла это совершенно небходимо волшебникам у плиты. А если еще не волшебник то можно не волноваться. В основном рекомендуют стальное покрытие. Меня больше всего напрягло то что при правильной толщине посудина будет тяжелее равнозначной чугуневой - ты к этому готова? Что у тебя там с бицепсами? Мне пока что похвастаться нечем. Каждый раз мужа звать сковороду подвинуть - а вдруг он в туалет ушел надолго? Так что есть над чем задуматься.