ха, а мне можно по секрету?) У меня дед красную рыбу солил в бочках для себя на Дальнем Востоке, они ее сами отлавливали. И  я еще помню вкус сушеной корюшки размером с крупную селедку. Я умею хранить тайны,  никому не сболтну.