А что для вас "обычная"? обычная - как правило, аллюминевая (все тефлоновые ковши-сковородки-кастрюли - аллюминий, а это самая распространенная сейчас посуда). Ну, мож у вас полный дом бабушкиных эмалированных кастрюль, у меня как-то нет ни одной, давно эту гадость повыбрасывала, еще на закате СССР. Как и стальных сковородок (отродясь таких не видела - либо чугун, либо аллюминий).