В общем, я испекла Румынский пирог. Тесто - шикарное!!! Просто шикарное. Если из него убрать сахар, то его можно использовать для курника, рыбника, пирога с капустой или мясом. Но начинка мне НЕ понравилась. 1. я люблю, когда в творожном пироге чувствует творог, а не мука. Начинка напоминиет творожную запеканку как в детском саду (там тоже манка)http://forum.say7.info/topic15588.html2. столько яиц туда НЕ нужно, я уменьшила до 2, и то, много. 3. и уменьшила сахар, для нас сладко (в тесто и в начинку). В тесто положила 3 ст.л., в творог 100 гр.В общем, если я и буду печь такой еще раз как творожник, то положу 1 яйцо или обойдусь без них, без манки и без муки. Или возьму отсюда - наш самый любимый вкус начинкиhttp://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnyj-pirog-s-persikami/ЗЫ. Кстати, вот для рыбника и курника - отличная идея.http://www.youtube.com/watch?v=_KTHM_RLlok