Вы на собственном примере подтвердили то, что собаку лучше держать закрытой. Да, можно и "знакомить" - кто запрещает, но это уже под Вашу ответственность. Я о том и говорю, что собак закрывают чаще даже не потому, что собаки неадекватны, а потому, что люди (гости) незнакомы  или ведут себя провокационно ("шарахнут по башке или дернут за хвост" ). Поэтому лучше заранее подстраховаться и закрыть в комнате или даже "О ужас" - в клетке  - любимого питомца. А уж если гость САМ так уж хочет с собакой познакомиться - пожалуйста, мое дело предупредить...