+1 - странное понятие стандартный кусок сыра. Если в суре 300 ккал (к примеру) и 18 жира на 100 гр. То отрезаете ломоть, взвешиваете - он, скажем 30 гр - значит калорий в кусочке вашем стандартном 30граммовом 90, та жира в нём же 5,4