я запекаю просто грудки,предварительно замаринованные в травках-приправках. Затем заливаю сливками.Делала и с грибами,предварительно обжаренными с луком,выкладывала из в почти готовую грудку,затем заливала сливками.Можно сверху и сырком тертым   посыпать,можно и без него.