у меня есть дореволюционная книжка "для небогатых хозяек". Там масса очень интересных рецептов, но многие наверное уже не воплотить в жизнь. Например - возьмите на базаре на 5 копеек деревенского масла"- что это? Но что мне больше всего нравится- предполагалось, что эти самые "небогатые" хозяйки" в распоряжении черную и белую кухарку. Она, видимо и должна была все эти рецепты в жизнь воплощать. А хозяйка - только направлять. Мне так больше нравится. Жаль, что те времена прошли давно...