Угу. Он. А лук, интересно, не нужно обжаривать? А овощи, может, отдельно варить и потом в этом овощном бульоне сырок расплавить? Или тертый сыр забабахать. И какой сыр? Чеддер?Блин, вот хочется точный рецепт. Ибо всегда мелочи имеют значение.