У меня так несколько сковородок погибло. Масло к керамике (в моём случае) прям прикипело к ним. Реально как олифа стало  Отмывалось с огромным трудом. Потом в этих местах, где была эта "олифа", постоянно еда пришкваривалась  В итоге выбрасывали. Я, честно говоря, думала, что это беда керамических сковородок. А Вы мне дали мысль про масло. В нашем случае это было оливковое масло.