Так я и пишу, что родом из Германии. А в еврейской кухне, уже вполне себе рулеты мясные или рыбные с начинкой.Но про "фальшивого зайца" точно слышала. В моей же семье польские корни, может поэтому клопс. Я за зайца и за клопс, но не каких стефаней я не знаю.