Конечно пью, и не только его. Просто ты сказала дать один самый предпочтительный вариант )Вино + сыр это, конечно, станадрт. В мою тарелку обязательно включаю бри (или камамбер) и сент-огюр (или рокфор), остальное по желанию (овечий и т.д.). Часто вообще без твердых сыров делаю тарелку (поэтому сырные тарелки в московских ресторанах не лю и считаю шильными  ). Еще я люблю:1) порто с дыней2) егермайстер после сытной еды3) пиво с русской едой4) водку под горячие блинчики с семгой-икрой-сметаной или под язык (теплый язык, мм... )5) сливовое вино с китайской едой из той провинции, где все кисло-сладко, типа как курицу ешь с повидлом (южный Китай, что ли) ))