Кружок моделирования для мальчика подходит больше,  чем ИЗО. Мои дети  на ИЗО сданы с расчетом,  что  ТРЕХЛЕТНИЙ  курс рисования выправит моторику младшему ребенку. За год  результаты появились, это медленно, но надежно. Раньше, чем через  год я в том году и не планировала результаты авторизовать.В свое время (кстати, перед  тем,  как у ребенка улучшился резко почерк), старшему ребенку покупались наборы мозаики из пайеток. Это не менее занудно, чем авиамоделирование, на мой взгляд, только  заточено  на девочек и без  креатива.Выжигала и работала с бульками (там паяльник) старшая девочка. Правда, она была постарше 8 лет. Она же лет с 9 была допущена к электрической швейной машинке. Вот к оверлогу не подпускаю обеих, хотя тоже реально.Младшему ребенку с такими же проблемами, как у ребенка автора,  давно даны обычные острые ножницы и игла для шитья. Ну, девочки у меня, поэтому и виды рукоделия девчачьи.  Кружок авиамоделирования,  например, у нас в ДДТ, где мои дети  рисуют и поют, есть. Прием детей с 7 лет. Я обычно рекомендую то, что попадалось  на глаза, а не теоретически-абстрактное. Почему вы к гитаре придрались - вообще не поняла. Ну,  не устраивает гитара - можно  отдать  на флейту. Там пальцы разрабатываются тоже неплохо. И?Я в принципе всегда ищу обходные пути  решения проблемы. Так намного  надежнее получаются результаты,  чем  решать  проблему в лоб. По личному и рабочему опыту.