Вот честно - скорее всего вы свою красотку уже упустили. Ее надо было начинать стричь когда в ней было 1,6 м и пстепенно доводить до 2 метров. двухметровую елку наряжать удобнее и стричь удобнее. А ту махину, что сейчас у вас вы стричь в дальнейшем замучаетесь, ведь вам придется стричь ее каждый год и со стремянки. Для стрижки одинокой елки рекомендую такие садовые ножницы - http://www.gardena.com/ru/tree-and-shrub-care/hedge-clippers/любой приличной фирмы.Кстати елки не щипят, а именно режут до выдвижения молодых побегов. Общипывают только сосны из-за особеностей роста.