Это ж кинза?  мы ее просто так едим вместе с другой зеленью, адыгейским сыром и помидорками. Мацони покупаем и режем туда много разной зелени, очень освежающе и полезно. Да вообще во все блюда, куда зелень идет. В зеленый борщ, во все салаты почти, просто так в суп для красоты и вкуса.