Вообще не пользуюсь. Если мне хочется запеченой курицы или мяса -у  меня есть прекрасная форма для запекания, в которой получается все просто прекрасно. Нежно и сочно. В рукаве какой то эффект томления, сок весь вытекает из мяса, получается мясо отдельно, сок отдельно. Если мне хочется томленого-тушеного мяса, я сделаю это в казанке на плите.