"Жаркое с мясом и черносливом"                                                vitoriaПо рецепту Кобзона,получается очень вкусно,сытно и ароматно.Продукты:мясо говядину(в оригинальном рецепте баранина)картофельморковьтыква(добавила от себя)лукчерносливчеснокзелень(петрушка,укроп,кинза)растительное маслосольлимонный сокПриготовление:Мясо порезать на куски. Обжарить лук в масле,добавить мясо и обжарить до золотистой корочки.Добавить воду (бульон) и оставить тушиться. Дать выкипеть воде полностью добавить морковь,обжарить. Разложить в горшочки .Картофель,тыкву порезать кубиками и добавить к мясу.Залить водой или бульоном(не слишком много) так чтобы на половину покрывала картошку.Связать в пучок зелень добавить в каждый горшочек( затем выбрасываем этот пучок). Кладём давленый чеснок и чернослив.Добавляем соль.Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час.В самом конце добавляем лимонный сок(по желанию).Присыпаем порезанной зеленью.