Тесто обычное дрожжевое,я в хлебопечке замешиваю,но можно и руками,там все просто.Соус томатный,на сковородку немного оливкового масла,нагреть,туда пару зубчиков чеснока выдавить для запаха,томат- пасту,перемешать,немного прогреть или прожарить,туда травки разные,что найдете : базилик,орегано,сахар соль по вкусу.Тесто раскатать ,смазать соусом,положить начинку,сверху посыпать натертым сыром и в духовку.В прошлом году на ДР у сына дети сами делали себе пиццу,застелили стол клеенкой одноразовой,расставили тарелочки с начинками-маслины,грибы,кукуруза,брынза,тунец из банки,выдали им по куску теста,они его расплющили,смазали соусом,сверху начинки по вкусу,посыпали сыром и в духовку,все были счастливы и занятия минут  на 20.