объяснить мужу, что веганство-ЕГО выбор, а не ваш  Не уговаривать его есть мясо/яйца, но не соглашаться ломать себя в угоду ему!ПыСы: если что-то я сама из тех, кто практически не ест мясо, но за 13 лет совместной жизни никогда не пыталась мужа перетянуть на свою сторону и дочь тоже от мяса отказываться начала только в последнее время, до этого была жутким мясоедом-и то предполагаю, что это просто временный отказ от мяса, начнет опять его есть скоро (8 лет ей)