да не надо вам к нотариусу. после подписания договора мама идет к нотариусу и просит доверенность на представление интересов в БТИ (кад. паспорт) и в Росреестре для регистрации права по договору  дарения  от такого-то числа. нотариуса можно и в выходные на дом вызватьза один день можно успеть, если заранее записаться в росреестр и кадастровый паспорт в деле есть.