Максимум 48 часов у нас во  ФР. разрешено  , но в принципе, нормальные пацаны отдают персоналу остатки уже вечером, репутация дороже.Но мы иногда на 2 день"освежали" тарталетки : оставляешь только основу из теста и внутрь кладешь свежий кремик, а сверху фрукты  А вот в витрине морозилке там годами все хранится , лучше не надо такое пôкупать.