Только не сначала, а после. На отмывание руками жирной кастрюли из-под бульона уйдет минут 4 или 5 + фэйри или что там у вас. Протереть сухой губкой полностью обезжиренный белковый ободок на той же кастрюле, вымытой в посудомойке - 30 секунд.