По закону с вас могут взять столько денег, сколько насчитала независимая оценка. Вы можете ее оспорить и посчитать в другом месте. Обычно это бессмысленно.Отчет, сгенерированный оценочной компанией - документ, содержащий размер причиненного ущерба. Считается с учетом износа.Где и как будет ремонтироваться пострадавший, совершенно неважно. Он может поехать к ОД, может в хач-сервис, может своими руками все сделать на даче, а может и вовсе ничего не делать, а ездить на битой машине - это его личное дело, и на сумму причиненного ущерба никак не влияет.Расписки достаточно.Сэкономить можно только слетав на машине времени назад и заплатив пару тысяч рублей за расширение ОСАГО.Как вариант, можно тупо не давать денег, всячески тянуть резину и проч. Но тогда, если пострадавший не поленится, он таки эти деньги стрясет по суду и придется кроме ущерба оплатить еще судебные издержки и прочую бяку, что тоже обычно недешево. Да и вообще, нехорошо так себя вести свинство это, так что, надеюсь, это чисто теоретический вариант.