если вы найдете книжку где все будет для средней полосы расписано по неделям - то смело кидайте ее в топку))). В нашей средней полосе весна может прийти в марте, а может в мае. Прошлым сезоном 20-ого апреля на дачах ещё снег лежал сантиметров 40. А позапрошлой весной я 22-ого апреля сажала на даче лук, зелень и гладиолусы))). В средней полосе России сроки работ определяются текущей среднесуточной температурой и от этого никуда не деться.К сожалению именно современную книгу посоветовать не могу - так как по огородничеству мне хватает старых книжек и рынок современной именно огородной литературы я не мониторю. . Но ИМХО не гонитесь за толстой. Обычно в них как раз много лишнего.