Вот в этом и вопрос. Пипец аллергия, или школа просто перестраховывается и снимает с себя ответственность, перекладывая заботу о аллергиках на окружающих. будь у моего ребенка та, что в стадии " совсем пипец", я бы не послала его в школу вообще, пусть там запрет орехов на 5 миль вокруг, т. как не поручу кому-то построннему ответственность за него и обеспечение его безопасности. А та, что не "пипец", так просто научить своего, не брать ни у кого еды никакой, не пробовать еды в кафетерии, а есть все свое. Таких мер вполне достаточно, чтоб простого аллергика обезопасить. Все, кто отправляет одного с "совсем пипец"  рискуют очень, и кого они потом будут винить- я не знаю.