скребок продается в хоз. отделах .  так и называется скребок для стеклокерамики ( для плит электрических), он представляет  как раз такое тонкое типа лезвия устройство. только  с ручкой, т.е. пользоваться удобно. уж если на плите царапин нет - а скребу я им будь здоров, как жиром заляпано  все,  с плиткой ничего не будет.  стоит копейки. а про  эпоксидку ничего не знаю   я не стала ее использовать из-за сложностей в работе.