ыыы  а я то думаю, откуда у нас есть взыскательные, которые перед "оливье", которому ещё и суток нет, нос воротят с фуканьем, какой это уже протухший и несъедобный продукт  Оказывается,  генно-историческая память  Не иначе, как голубая деревенская кровь. Аха.