вот для этого я и держу морозилку,а по поводу лечо(очень большая подспора в супах и др.блюдах),геморрой только банки подготовить,а так я лихо с ним расправляюсь-помидоры у меня сынуля прокручивает на эл.мясорубке,я их упариваю на мал.огне где-то до половины начального объема,затем перчик болг.полукольцами,,соль-сахар,кипит это дело мин 10-15 и по банкам.Сынуля потом баночку-в блендер-готов отличный соус..