Неее, у нас сразу после закола пировали, свежее мясо готовили. Бабушка делала такую штуку - ну чисто самый лучший салями итальянский (такая темно красная, с крупицами жира).Не помню ледников в деревне, может, до меня исчезли. Где было у нас лед "кубами" брать? Река у нас не промерзала на метры, а сантиметров на 10-15. Это, может, в Сибири где-то кубами лед заготавливали.