Потому что работодатели очень напрягаются если успешный кандидат идет на понижение - задач, ответственности, зп и т д. 40 тыс - это ниша для других кандидатов. Или Вам придется обманывать о предыдущем опыте. Заработать сможете, но Вам ведь нужно спокойную работу. Спокойные вакансии с зп 40 тыс нарасхват у женщин без во со скромненьким  опытом . И между такой девушкой и Вами работодатель выберет ее, потому что у нее значительно выше мотивация,  она за эти 40 тыс будет выкладываться, а Вы вряд ли на собеседованиии произведете впечатление, что всю жизнь мечтали об этой вакансии. А она произведет. Ваша ниша или вакансии на которые недобор сильный - почта, няня в дс, та же библиотека, но зп там меньше 20 обычно. Все что выше 30 тыс - это уже конкуренция,которую Вам сложно будет выдержать, т к мотивация у Вас другая чем у девушек, готовых за эти деньги пахать. Но на таких вакансиях и не нужен ваш опыт, там что попроще надо