у меня муж каждый год пирог просит: внизу песочное тесто, выше слой ревеня и сверху это залито бисквитным тестом.Песочное у меня в рецепте написано 2стакан муки, 200г сл масла, 100г сахара, 1 яйцо, ванилинНачинка - ревень, 100г сахара, половина чл корицыбисквитное - 5 яиц, 100г муки, 100 г сахара, 2 ст л крахмалаНо наверно можно и с другими раскладами месить, не знаю.Сначала печется в форме песочная подложка (тесто вилкой потыкать чтоб не вздулось), печь минут 15 наверно, до золотистого видаДостаем, даем каплю остыть, присыпаем крахмалом, сверху кладем резаный ревень, посыпаем  100 г сахара смешанного с корицей, сверху выливаем бисквитное тестоСнова в духовку, темп 180-200 грудусов. В рецепте написано 30 минут, но может быть и побольше,  я такое раз в год пеку когда ревень с дачи притащим, и не помню уже  готовность зубочисткой можно проверитьревеня у меня было граммов 700 наверно. можно к ревеню добавить яблоки (плюс к этим 700г), так в рецепте написано. но ни разу не добавляла, муж просит без них, просит не портить ревень     И можно ревеня наверно побольше чем 700г, раз яблоки можно добавлять по рецепту