Подскажите, какой вкус должен быть у хорошей икры? Больше интересует кета, ну и любая другая. Она должна быть, соленой, малосоленой, горьковатой, либо вкус должен быть мягкий? После того, как поел, должен ли оставаться привкус икры во рту?