"Узбекистан" мне очень нравится. Лук полукольцами обжарить, на салфетку потом, чтоб лишнего масла не было. Говядину отварить, порезать тонкими брусочками, дайкон тоже порезать тонко или на крупной терке натереть,  все смешать и заправить майонезом.