Зачем эти крайности,  кефир и яблоки,  просто уберите временно то, от чего поправляетесь,  например мучное и сладости. Легкий ужин, из мяса лучше индейку вареную или паровую. Овощи на пару, полезно для организма и похудения. И вес вниз пойдет как миленький.