Шашлычки из сердечекБерете сердечки, солите, добавляете специи (я добавляю приправу для гриля), можно немного подсолнечного масла. И минимум на сутки в холодильник, можно иногда перемешивать. Как минимум за 2 часа до готовки замочить в холодной воде деревянные шпажки. Разогреваете духовку, нанизываете сердечки вдоль на шпажки, кладете шашлычки на противень, запекаете. В процессе готовки несколько раз перевернуть шашлычки, чтобы не были сухими. Можно полить оставшимся маринадом в процессе.