Нас местные на Кипре научили - замороженные кусочки хлеба в тостер, и готово! Свежий, хрустящий хлеб. Просто там из-за влажности хлеб в обычных условиях плесневеет очень быстро. И там (как и в других странах) можно в супермаркете купить готовый, порезанный и замороженный хлеб.