Вспомнила еще.Типа чипсы. Тонкий лаваш отрезаем по размеру протвиня. Натереть сырым белком,посолить,можно поперчить,посыпать зеленью, можно тертым чесноком как бы натереть.Подсушить быстро в духовке ,когла остынет поломать на куски.Оч вкусно,у меня все едят и под пиво тоже)))Ну и кефирные варианты.   В стакан кефир,тертый огурец,зелень,немного сока лимона и чуть подсолить.  Типа супа: зелень,тертые редиска и огурцы,можно еще и яйцо.Огурцы сразу посыпать солью,чтобы дали сок. Можно это заливать так же айраном или квасом.