я делаю со слабосоленой семгой. Сначала лук, потом семгу кубиком до побеления рыбы (не больше минуты). Потом сливки и до кипения. Чеснок и лук это все на любителя. Кто-то любит одно .кто-то другое, кто-то оба вместе. У меня это в голове только с луком крутится. И мне еще эти мелкие перышки лука тут тоже нравятся, для консистенции даже.