красные помидоры сладкие, а из зеленых томатную пасту не делают. Да и причем тут pH ypовень и вкус????Какм я уже написала - кока-кола по pH ypовню почти как уксус и кислая капуста - а кола разве кислая????Изюм тоже имеет довольно низкий pH ypовень, как и кола - он разве кислый????