да это у нас дурацкая советская привычка "котлеты с рисом, тефтели с картошкой", а инварианты непонятны и страшны большинству населения. Большие продвинутые города не в счет Разнообразно питаться надо в любом случае, что с мясом, что без. А то куриная нога+макароны на ужин или бутер с колбасой на завтрак, по мнению многих, обеспечивают полный набор аминокислот и витаминов )))