Для 83 лет никакая ручная не подходит, цепкости рук уже нет, руки будут изуродованы.Смотрите автоматические, чтобы руки с ножами не пересекались.Мне кажется, что в 83 года стоит начать с вопроса, а нужна ли ей та терка в принципе. Если нужна, то с ней в магазин и пусть щупает сама.Моя мама помоложе, но встала на дыбы от того, что из терки весь салат выходит одинаковыми кубиками, ей надо, чтоб каждый овощ был своего размера и точка.