Можно не заметить. Я знаю такую даму (соседка по даче). Ей сейчас лет 45, знаю ее лет 15. Ежедневно на протяжении дня (все эти 15 лет) выпивает ПО ДВЕ БУТЫЛКИ ВОДКИ. Она большой комплекции, хорошо закусывает и совсем незаметно, что пьяная. От нее не пахнет, за собой ухаживает. Просто всегда "под легким шафе". По другому уже не может жить. Везде заначки под кустами. Сама осознает, что надо лечиться, но... Живет в Москве раздельно с родителями, но на даче неделями с мамой - мама не в курсе. В курсе только очень близкие - те, кто ее давно знает.