все стационарные миксеры и взбивают, и тесто мешают. Китчен может быть интереснее по дизайну, если квартира своя новая большая и любимая и если он вписывается в этот дизайн. Допустим в стиле прованса он отлично впишется в отличие от того же кенвуда, который придется убирать со стола. Также он надежнее и долговечнее, но на наш век и боша или кенвуда хватит. А про ручные миксеры тут речь и не идет, потому что автор просит стационарный а ля планетарный.  есличе, то у меня китчен есть. Его минусы - тяжелый и дорогой.