Я для себя однажды выбрала Евпаторию именно из интересов дочки и моих родителей. Но вторая половина июля и август - слишком многолюдно и дороже. Мы там всё лето, но если хотите бюджетнее, то лучше в первой половине лета. Однушки в частном секторе от 500р - приличный р-он, но не рядом с морем. Тут у меня за несколько лет фотографии http://eva.ru/albumpage/51046/893058.htm