Можно вопрос? Вы то какао, про которое спрашивали, пробовали? Почему такая категоричная оценка в пользу valrhona? У всех разные вкусы, я пробовала и valrhona, но мне Monbana больше нравится. Почему всем должна нравится только Valrhona? Только лишь на основании того, что им пользуются знакомые вам профессионалы?