на запах мне плевать. Сразу принюхалась плюс насморк.осетра сразу в духовку, судаки уже копчёные, сазаны присоленые - их наоборот отмочили немножко и вывесили проветриваться. они больше на разделанные телячьи туши похожи -  висят на балконе.Кто на уху пошёл - даже не знаю, не моя юрисдикция