уроки труда, физкультуры и (экономической) георграфии есть также и в зарубежных школах. уже не говоря про историю и (аналог) обществоведения. чем они вам не угодили? ничего лишнего в образовании в СССР не было. все было нужным. может, не слишком много мы изучали, зато глубоко и качественно, чего про запад не скажешь.