Сыр именно овечий? Панчетту и пр можно посмотреть в Ашане/ Утке/ Азбуке вкуса (на русский это переводят или корейка, или грудинка - в зависимости от фантазии переводчика). Вкуснее всего с копченой.Если нужОн будет рецепт - могу дать