во-первых, можно просто тюрбан накрутить. летом - просто спасение. а если сверху подразумевается шляпа, то платок - самым традиционным способом: вокруг шеи. можно и как бандану повязать, но это смотря что за платок, что за шляпа и как всё это держаться будет.