Вчера сделала с добавлением агар-агара и ура получилось как хотелось с "желейкой"  как в магазине) Делюсь с вами рецептом: Грудки отбила в пленке, посолила, немного поперчила, сверху присыпала агар-агаром, с помощью пленки свернула рулет, рулет завернула в фольгу, сформировала "конфетку" для плотности рулета и поместила его на пол дня в холодильник. Вечером запекла, утром как надо, режь и ешь)