*Плов с баранинойзира (кумин)острый стручковый перецсольиногда черный свежемолотыйиногда барбарис*Плов с уткой (индейкой, курицей)зиракрасный сладкий перецкрасный острыйкориандрбабариссоль*Сладкий плов с изюмом, курагой, миндалем и т.д.гвоздикакуркумакорицарозмаринчерный перецсумахсладкий красный перецкрасный острый перецЭто базы для меня, иногда под настроение могу что-то добавить, но в основном -так.Если коротко - то для плова с бараниной и птицей для меня №1 - зира и №2 - острый стручковый перец.Про лук чеснок - думаю итак все понятно