Когда рецептов много, я выбираю такой, чтобы по рецепту было видно, что автор заморачивается нюансами вкуса, качеством и особенностями ингридиентов + обязательны куча восторженных отзывов в комментах. Всегда помогает выбрать беспроигрышный рецепт. Может, для рогаликов эта суета излишняя, но с более серьезными блюдами такой подход хорошо работает