Фигню какую-то написали, ну я тоже во Франции, в фитнес-клубе, куда я хожу все стройные, подтянутые, попки загляденье, сиськи у всех 2-3 размер, изредка залетают жирдяйки-подростки, ну этим уже  ничто не поможет после макдональдсов. Женщины после 50 тоже стройные, подтянутые. Метаболизм не причем, они умеют правильно питаться и не жрут каждый день пироженые со взбитыми сливками. Все-таки страна кулинарного искусства. А вот то, что в России называют мясо по франццузски здесь я ни разу не пробовала ни в ресторанах ни у друзей французов, почему его называют "мясо по-французски" ума не приложу.