Потому что на вышеперечисленные работы русские сами не идут! Им бы сразу в директора... Почему вот вы, например, не желаете работать продавцом или нянечкой? За себя могу сказать что там для меня з/п маленькая и у меня есть работа за бОльшую, думаю что остальные по тем же мотивам.