Скажите, пожалуйста, а нут вы чем взбиваете? У меня обычный блендер, так вот его мощности не хватает - хумус неоднородный получается, крупинки ощущаются, несмотря на то, что я даже шкурки с нута счищаю. Очень люблю хумус и никак не могу добиться приличного вкуса в домашних условиях.