А мы закрыли еще 23 банки лечо  Правда мне вчера сказали что это не лечо, но все равно вкусно  Кому интересно: 3 кг помидор, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг перца. Лук, перец, морковь очистить и порезать. В кастрюлю налить 0,5 стакана воды и 0,5 стакана масла. Все порезанное туда. 20 минут варить. Пока все вариться помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку. Порезать. Всыпать в кипящую кастрюлю помидоры, посолить, и варить еще 20 минут. Закрывать по банкам добавлять по 1 ч.л. уксуса. Выход восемь 800 гр. банок