Мне сложно это сделать. Я считаю что ребенок не справился с эмоциями, а какими именно - не знаю. Может она привыкла есть в другое время, не была голодна, может не привыкла к этой пище, может ее мама готовит это блюдо совершенно по другому и ей ваше исполнение показалось странным на вкус, может быть это блюдо она вообще не любит, ни в каком виде. Может хотела подчеркнуть что ее мама лучше готовит (а для какого ребенка не?) из серии "мы тоже не пальцем деланы", а может и целенаправленно хотела вас задеть. Села бы рядом и спросила, почему она так считает. Что с блюдом не так? А как она бы приготовила? Спросила бы ее что она любит? Если бы она отказалась есть по "неуважительной" причине, готовить на заказ не стала бы. Чайку бы предложила. Не хочет - ее право. В общем не метила бы территорию и не делала ничего на зло, но на голову садиться бы тоже не позволила (как и собственному ребенку). Если бы ребенок не успокоился со временем, обратилась бы за профессиональными рекомендациями. В любом случае почитала бы литературу на эту тему, как себя вести в таких ситуациях. Воспитание оставила бы папе. Не считаю свой вариант каким-то эталоном и примером, я тоже не всегда и не во всем права, могу ошибаться. Главное доброжелательное отношение к ребенку.