Лучше вообще не давать. Категорически. Чтобы лишний раз не переживать и если вдруг при съезде будут конфликты, чтобы арендаторы перед вами этими расписками не трясли и не шантажировали.Никуда они не денутся и снимать после этого не перестанут. Проверено.