я беру куриную грудку,проворачиваю вместе с луком,затем вмешиваю яйцо,соль-перец , крахмал и сметану.Пусть минут 15-20 разбухнет.Затем  выкладываю массу в смазанную форму и в духовку,градусов на 170-180.Можно эту массу выкладывать ложкой на раскаленную сковороду с маслом,выпекать как оладушки куриные