А чего там готовить?Они чем сырее, тем вкуснее.На сковороду сливочное масло, как расплавилось немного ждем и кладем гребешки, по паре минут с двух сторон и в тарелку, в принципе всё.Дальше варианты: в масло сначала бросить чеснок дольками, обжарить, выкинуть, дальше жарим гребешки.вынули, в масло намного апельсинового сока, помешали, получили соус, им залили гребешки.Апельсиновый сок заменили на клюквенный, получили красный соус, заменили на взбитую кинзу с лимоном или лаймом, получили зеленый соус.Решили выпендрицца, сверху на гребешок в тарелке положили десяток икринок.Можн в масло влить соевого соуса или терияки, будет вам япония.Если мороженные, то до готовки разморозить в холодильнике и полчасика подержать на столе, чтоб холодными не были, потом готовить.