Рецепт:5кг зелёных помидор2 стручka горького перца1 головka чеснока1 большой сельдерей.Зелень пропустить через мясорубку и залить уксусом на сутки.Через сутки слить уксус в 10 литров воды, и 2.5 ст. соли. Помидоры разрезать пополам, но не до конца, и заполнить приправой. Всё уложить в банки и залить водой. Через неделю будут готовы.