"Куриные крылышки"                                                                                  SchαumαОбжарить куриные крылышки на сковороде. Приготовить соус. На 5 крылышек: 2 помидора, 2-3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки сахара, соевый соус по вкусу. Взбить все компоненты. Обжаренные куриные крылышки выложить в кастрюльку,залить соусом, подлить немного водички,чтобы соус слегка покрывал крылышки. Тушить на сильномогне до загустения соуса. Дальше смотрим по вкусу. Если хотим более острые и зажаристые крылышки, то ждем, когда из соуса полностью испарится влага, и соус покроет собой каждое крылышко(в этом случае огонь делаем тихо, чтобы соус не подгорел). Или просто доводим соус до сильно густого состояния и вынимаем крылышки.*********************************************************************musechkaПохоже вы их неправильно готовите Вот мой рецепт:Разрезаем крылья по фалангам на 3 части, я использую только 2 верхние части, нижнюю выкидываю. Делаем соус, берём в равных пропорциях: мёд + соевый соус + кетчуп = взбиваем. Далее слегка обжариваем крылышки ( я готовлю в воке). Заливаем соусом, накрываем крышкой, делаем средний огонь, и на 40 минут мы свободны. Потом крышку снимаем и непрерывно переворачиваем крылышки до тех пор пока они не впитают в себя соус, и не пригорели, всё это занимает приблизительно 15 - 20 минут. Нам ещё понравилось посыпать готовые крылышки жареным кунжутом. ***********************************************************************yченый кот из лукоморья 2-3 ложки раст. масласок 1-го лайма (лимона)2-3 зубка чесника раздавить или мелко нарезатьсоль и перец по вкусу. Все смешать, залить маринадом крылья (грамм 800-1кг), перемешать, закрыть кыршкой или пленкой и поставить в холодильник на час-дваЗатем выложиь крлья на противень и отправить в духовку под гриль минут на 20На обычном гриле получается вкуснее, конечноГотовые крылышки поспать зеленью по вкусу***************************************************************Len_taМой любимый на данный момент рецепт крыльев)buffalo крылышки на 1 кг - стакан муки, 1 ст.л. сладкой паприки, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. сушеного тимьяна, 1 ч.л. порошка зиры. Все смешать в пакете, хорошо посолить, поперчить. Кинуть туда разрезанные на 3 части крылышки (последнюю фалангу крыльев выкинуть). Встряхнуть хорошенько. Выложить крылышки на противень и дать им полежать минут 10. Поставить противень в разогретую до 200 гр духовку на 20 минут. После этого вынуть противень и смазать крылья смесью из 100 г растопленного несоленого масла и 2/3 стакана томатного соуса. Печь еще 15 минут, периодически смазывая масляно-томатной смесью. ***************************************************************Куриные крылышки Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/3304798.htm***************************************************************