Видела у кого-то на еве даже, когда-то, и у знакомых - в такой нише стоят кулинарные книги - выглядит замечетально. Лучше, чем посуда или какие-то безделушки. Конечно, если вы хотите как-то "обыграть" эту нишу, и вам места не жаль, то можно и посуду составить, кувшина какие-нибудь, например, по росту, от маленького до большого... А если место хотите использовать, то можно просто плетёную корзину по размеру ниши найти и в ней хранить то, что редко используете (какие-нибудь формочки, мешочки, прищепки и т.д.)