Выбьюсь из общего ряда. Беру в основном отечественные макароны группы А. Как правило - Щебекинские, хотя мне и другие неплохие попадались.Для кавказской, среднеазиатской кухни беру казахские макароны - для лагмана, бешбармака и пр.Итальянские беру в основном когда делаю именно пасту с соусом или лазанью.