Ну так УкраИна, а не УкрАина. Когда было "и перенес войну в УкрАйну", тогда и "тиха укрАинская ночь" Ударение не прыгает. И по-русски таки украинцы (на фига ломать язык с мягким "ць"?), украйИнци по-украински.