может вы там что-то и балансировали, ну меню у вас полная хрень!мне понравилось "Раз в 2-1,5 недели позволяю себе жор(могу суши, орехи, овсян. хлопья и тд"Я себе овсянку и орехи позволяю каждый день.Не вижу у вас, где гречка, рис, геркулес, яйцо, сыр, хлеб цнльнозерновой, зелень, фрукты. Да и творог 40гр в день - это круто!я бы меняла ваше меню, конечно не сразу, постепенно.А мышцы при таком меню у вас не нарастут НИКОГДА.