А зачем Вам такие проблемы???? Квартиру же можно просто поменять. Вот когда своя, никуда не денешься, а тут.... При таком обьеме работ Вы с ребенком на стену полезете.  Это шумно, долго, муторно и грязно. Как минимум месяц- полтора Вы будете жить в хаосе с постоянным присутствием рабочих. Если дом старый, тронешь одно- посыпется остальное. потом ремонт всегда оказывается дороже, чем предполагаешь. Не получится, что Вы оговорите с хозяевами одну сумму, а выйдет больше и придется все это обьяснять? Вам это надо?