я варю бульоны.Супы в варианте когда мясо кладется сырое, предварительно каплю обжареное - мне не нравятся((Делаю так:- на ночь грудинку в мультю, таймер такой чтоб к утру сделалось. время приготовления 3 часа. Долго, но я в это время сплю и мне все равно. зато имею НАВАРИСТЫЙ, прозрачный бульон из мяса на косточке, и само мясо такое мягкое что разваливается на волокна и тает во рту.- когда соберусь варить суп - бульон процеживаю (пена там есть но в виде одного скученного шмотка, если убрать его - бульон как слеза) , мою кастрюльку , там делаю зажарку, кладу овощи (картошку-капусту и прочее), порезаное снятое с костей мясо, заливаю бульоном. И на час где-то на редим суп. У кого нет режима суп - будет режим тушение.приготовление супа (от начала - процеживания бульона,  до помытой после готовки кухни) занимает 30 минут, потом  гуляй вася. То что сам суп варится час с овощами - просто надо переключиться на готовку заранее. Я автоматически начинаю делать все это перед уходом за ребенком в школу или на кружки и тп.  Ночную варку бульона не считаю, тк оно варится само, я не участвую.ПС  3 часа на бульон и час на сам суп - это ессно не в скороварке, у меня обычная мультя. Но сам принцип я думаю понятен