Недавно обсуждали тему приготовления говяжьего языка.Здесь случайно у Лукум наткнулась на полезную инфу. Надеюсь, что кому-то будет интересно. Я до этого его просто запекала в духовке (варю, само собой тоже)а тут язык на гриле!http://lyukum.livejournal.com/229351.html