Пробовали есть по отдельности? Т.е., например фрукты до основного приёма пищи или после, но не сразу и не вместе? И не смешивать, например, только один овощ или фрукт в данный приём? Это тоже помогает нормализовать ЖКТ. А ещё мне нравится гавайская смесь (рис, горох, кукуруза, перец), в ней всё сбалансировано, излишнее газообразование от овощей забирает рис. Отдельно рис тоже можно для этих целей включить в меню, но осторожно, может вызвать запор.