Я так думаю, что вместе с лимоном он разгоняет обмен веществ, ну и как тут многие пишут выводит жидкость из организма. Вообще, эта Анна спортсменка и говорит, такой метод некоторые практикуют перед соревнованиями. Что лимон по такой схеме нейтрализуем действие коньяка