Все гениальное просто. /горделиво/Пробовала много разных вариантов грибных салатов и с консервированными грибами из баночки, и со взбитыми сливками,  и с молотым перцем, и с маионезом, но сама больше всего люблю из волнушек, груздей и серушек с луком, чесноком и сметаной. Грибы можно мелко порубить, но я люблю крупненькие кусочки, чтобы чувствовать структуру. Главное - дать настояться и не сожрать Как вариант подачи - разложить на такие кругляши из ржаного теста, не знаю, продаются ли у вас. Вечером фото выложу.