я на 2х литровую стер. банку компота из черешни кладу 4-5 ст. лож. сахара , ягод насыпаю до половины банки, если делаете компот микс где есть ягоды кислые, то сахара больше надо класть, но я думаю на 2х литровую 1 стакан вполне достаточно, но это на мой вкус