А-ля "Мимоза"Вместо сайры/печени трески - мясо криля или креветки, никакого сливочного масла, обязателен сыр. Остальные ингредиенты обычные (картофель, морковь, лук, яйца). Всё укладывается слоями (вверху - желток), промазывается майонезом (можно добавить укроп). Капуста с креветками/кальмарами.Капуста, лук, креветки/мясо криля/кальмар, зелень, майонез. Еще можно добавить огурцы, горошек, яйцо.Спагетти по-сибирски.Лук ошпарить кипятком, положит в холодную воду с добавлением уксуса. Затем отжать. Добавить горошек и майонез.К шашлыку.Помидоры, лук, фиолетовый базилик, моль, перец, масло/майонез/сметана.Из баклажана.Баклажан, перец запечь в духовке. Очистить, добавить чеснок, свежие помидоры, зелень, масло/майонез/сметану.Закуска - язык по-китайски.Язык (говяжий или свиной) отварить, очистить, порезать крупными кусками, залить маринадом, посыпать кунжутом. Оставить на 2 часа (лучше на ночь).Маринад: кунжутное масло, соевый соус, чеснок, чили, зелень, немного лимонного сока.Фаршированные яйца.Яйца отварить, очистить, порезать половинками. Желки вытащить, смешать с чесноком, зеленью (сыром и пр. на Ваш вкус), майонезом и нафаршировать половинки.Салат "Чука" (Кайсо) из морских водорослейПод названием "Чука" в Японии можно встретить салат из морских водорослей (его ещё называют "Кайсо" ), а так же сезонный летний салат из лапши (гречичной, яичной), который сервируется тонконарезанными огурцами, помидорами, морковью, а так же проростками бобовых, маринованным имбирём и васаби. Совершенно разные на первый взгляд салаты всё же имеют сходство – соус! Даже в специализированных магазинах тяжело (скорее невозможно)  найти водоросли, хорошо подходящие для приготовления салата "Кайсо" (они не совсем похожи на привычную нам морскую капусту, достаточно нейтральны по вкусу и не имеют такого сильного запаха йода). В готовом виде салат "Кайсо" поставляется во многие страны мира, в том числе и в Россию, также можно найти и готовый соус. Но если Вы всё же решились приготовить этот салат самостоятельно, надеемся Вам поможет наш рецепт. Если натуральные (немаринованные) водоросли Вы найти не смогли, используйте салат из морской капусты, промыв и хорошо отжав её. Если же Вам повезло и нужные водоросли были найдены, то при приготовлении соуса добавьте немного уксуса.Игридиенты:450-500 г морских водорослей,3-4 ст.л. обжаренных кунжутных семян,1/2 ст. соевого соуса,1/4 ст. + 1/4 ст. воды,2 ч.л. крахмала,2 ч.л. кунжутного масла   (коричневого - из жареных семян),2 ч.л. лимонного сока,2 ч.л. сакэ (по желанию),чуть-чуть свежего мелконарезанногожгучего перца.Смешайте соевый соус и 1/4 стакана воды в кастрюльке и поставьте на огонь. В горячий соус постоянно помешивая добавьте крахмал, разведённый в 1/4 стакана холодной воды. Загустевший соус снимите с огня, добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте. Заправьте соусом водоросли и дайте промариноваться в течение 1-2 часов. Салат «Пасадина»Ингредиенты:1 говяжий язык,10-12 шампиньонов средней величины,5-6 вареных яиц,1.5 чашки стручковой фасоли, порезанноймаринованые огурцы,зеленый лук,укроп,майонез,сметанаЯзык отварить, обдать холодной водой (чтобы кожа легче слазила), очистить, охладить, нарезать соломкой. Грибы (сырые шампиньоны) очистить от ножек, нарезать. Фасоль сварить на пару, порезать на кусочки 2-3 см в длину. Добавить нарезанные яйца и огурцы, зеленый лук и укроп (не петрушку, все испортите!), заправить майонезом пополам со сметаной. Соль, перец по вкусу.Салат из куриных желудочковИнгредиенты:	Лук репчатый - 1 шт. средних размеровКуриные желудочки - 500 граммСвежие шампиньоны - 5-6 шт.Чеснок - 2 некрупных зубчикаРастительное маслоЗелень кинзыЛимонный сокСольЖелудочки отварить в кипящей подсоленной воде (у меня были готовы за 15 минут). Не забывайте снимать пену. Пока варится, можно начинать нарезку: для нашего салатика все режется мелко - лук, чеснок, грибы, кинза, а когда готовы, то и желудочки. Если желаете бульон потом использовать для других блюд, рекомендую в воду для нашей варки положить пару лаврушек и перец-горошек.Теперь обжарим желудочки в небольшом количестве масла, вынем их и в том же масле обжарим лук - до коричневого цвета! Лук вынем из сковороды и обжарим шампиньоны с чесноком.Все смешиваем в салатнице, солим, посыпаем кинзой и сбрызгиваем лимонным соком. Хорошо перемешаем и оставим охладить.P.S. Последние 3 рецепта - из инета, поэтому такой странный стиль изложения (рецепты опробовала, текст не меняла).