Мы постоянно покупаем сибас турецкий  В пятницу утром всегда у нас магазине свеженькую выкладываю и я 3-4 покупаю. Запекаю в духовке с розмарином, лимоном и укропом + среди рыбы раскладываю баклажаны, перец, помидоры. Получается такая вкуснота  и очень быстро. Дораду тоже покупаем, но больше сибас любим.В Испании сибас называется любиной.