А кавказцы чем не угодили? Уж что-что, а сторожа из них самые те, и не из особо общительных, и шерстяные, но "самоочищающиеся" - да и они разной шерстистости бывают. И красивы до безумия. Анатолийцы как вариант (те же яйца, но шерсть короткая). ну то, что их воспитывать надо - так любого "сторожа" воспитывать надо. А что-то "этакое"...ну во-первых, неизвестно, чем ЭТО кормить и как ухаживать, а во-вторых, если это "не только ценный мех" - то велика вероятность, что самого сторожа сопрут.