для каждого времени или религии - свои.что-то читала где-то, на Руси, если разула женщина мужчину, значит, поженились, перед миром и перед богами.В азии масло в огонь лили с какими-то приговариваниями. В общем, обряды своеобразные, но были. Иммитация ЗАГСа или мэрии, или религиозного обряда современности.