То, что в вашем селе так предпочитают, не говорит о том, что надо пропагандировать оранжевый борщ в теме про то, как сохранить цвет. Я вас уверяю, что имеется в виду не тот цвет бурды, что предпочитаете вы, его-то как раз достичь не проблема вообще