Я сама организую все классные экскурсии - всегда дети в приоритете, т.е. взрослые и братья-сестры потом, но... экскурсия во внешкольное время, Вас на нее брать не обязаны, едут те, кто сдал деньги, директор ни причем - это как посторонние люди собрались и договорились поехать. Нужно было деньги принести в эти 3 дня или договориться с организатором (в вашем случае - это учитель), чтобы за вами было место.