Салатов много не делаю - максимум 2 ( один типа Оливье или аналог Цезаря и один типа греческого или креветки с рукколой) . Тартолетки или махонькие бутеры с икрой,  если найду хорошие помидоры, то их кружками с моцарелкой, маслом и базиликом. Сыр кубиками разные сорта, маслины, оливки., орешки.  Домашние огурчики. Баклажаны рулетками или овощи гриль. Рыбка нарезкой. Мясные- колбасные нарезки сто лет не ставим на стол... Горячее - стейки рыбы или утиные грудки или котлеты из индейки или куриные бедра. Если будут дети, то еще пиццу делаю.