Капрезе это салат, его на хлеб не положишь. На хлеб немцы любят всевозможные варианты намазок использовать (полно в продаже готовых на любой вкус с любым составом, хоть с мясом, хоть с рыбой, хоть с яцом, хоть с зеленью и творогом и ты пы) так и назваются Brotaufschtrich А если не на хлеб, а в булку, то намазка может быть проще, но наполнение ого-го, ветчины, колбасы, сыры, зелень, овощи, виноград, яйца, рыба... Только масло чтобы мазали редко встретишь В отелях может каких, на казенном завтраке и то ветчины или сыра сверху скорее всего закинут Ну или мармаладику.