Аналогично. Свою Машу воспитываю довольно строго (сравниваю с другими родителями-детьми), она давно знает, как вести себя в общественных местах, что допустимо, что - нет и т.д. Но у неё такой непробиваемый характер, что забитой её сделать, имхо, невозможно. Чуть слабину дашь (с дитями же надо гумааааанно и мягко...), прорезывается командирский голос и - семья стройся, раз, два! И хочется с ребенком мягко и деликатно, но она воспринимает это как слабину и тут же "тянет одеяло на себя". Наказываешь - сердится, психует, потом обижается, потом успокаивается. И как будто забывает, за что её наказывали %-)  В ситуации с бутылкой, если Маша не слушается (а я - её мама), поднялась бы сама, подошла к ней, тихонько объяснила, почему не надо открывать еще одну бутылку и вернула бы бутылку на место.  Если я не мама Маши, внимание бы не обращала. Есть персонал, он вмешается, если посчитает нужным.