Реально у всех свои вкусы, рецептов насоветовали много, хочу лишь добавить - блендером тягучее, как клей пюре, толкушкой приятнее, на мой вкус, я одновременно толку и взбиваю ею, совет про миксер хорош, если не умеете пока толкушкой взбивать и помните, остывая она густеет! Сначала мните толкушкой, потом постепенно вливайте молоко, хорошо мешайте и смотрите консистенцию