если хотите отель,могу посоветовать посмотреть предложения у тех туроперпаторов,которые работают с Хорватией-пакс,асент,интурист,туи(кажется больше никто?)забейте в их поисковиках даты и планируемый бюджет  на ваш состав-и смотрите что есть.У всех ТО есть краткие описания отелей,какие вам понравятся,ищите уже их сайты,рассматривайте там фотки.Отельный сервис в Хорватии имеет свою специфику.Но любителей адриатического моря это не смущает.И кстати начало августа-это самые дорогие цены,толпы народа и жарковато.