навскидку, у вас очень маленькая калорийность рациона для ващей физической активности. понятно, чтобы похудеть, но все должно быть в меру. из чего вы мыщцы подкачаете, из чего они построятся, если калорийности едва-едва хватает на просто жизнеобеспечение. т.е. вы тренируетесь - жир горит, мышцы (в меньшей степени), но тоже. и я уверена, что на таком рационе у вас большой недобор белка, прямо вот интуиция подсказывает мне это))) а белок нужен, чтобы восстанавливать после тренировок и строить мышцы. и белка у вас доложно быть примерно грамм 120-130. по себе знаю, что обычно даже при правильном питании (если не заниматься подсчетом бжу) бывает переизбыток углеводов. потому что фрукты/овощи/крупы - это все углеводы)