если вы его разбавите сливками или молоком, вы получите мусс из ЧЕРНОГО шоколада. Если добавите масло, получите жирный ЧЕРНЫЙ шоколад. В принципе, мусс из черного шоколада либо крем из него же не будет таким горьким, конечно же. Но и молочным он никак не станет от этого.