Как раз с духовкой проще: между ней и холодильником стенка шкафа + 5-7 см как раз для вентиляции (на фасаде закрыта планкой). А вот с плитой хуже, но к сожалению других вариантов у нас не получилось. По факту ближе к холодильнику самая большая конфорка, которой я очень редко пользуюсь. P.S. У моей мамы точно такое же расположение, и готовит она на всех конфорках и уже 5 лет холодильник пока жив)