Я про Северную Европу говорила. Большая часть фахверка, которой так умиляются туристы - новодел 19-20 вв, то, что сохранилось - уникально и тщательно охраняется, и это можно по пальцам пересчитать. В Италии, Испании, Франции и т.д. сохранились только кирпичные или каменные дома, и там явно не бедные граждане жили. Иногда каменный или кирпичный дом может похвастаться тяжелой деревянной крышей из столетнего дуба - сейчас это ценится, конечно.