А не много этого всего? Или вы хотите разом на три  дня наготовить? Несвежее же будет. Меню у вас странное, нелогичное, нестройное. К перцам и рыба, и баклажаны с салатами (какими?)? Майонезные салаты сюда добавить и смертоубийство для желудков будет. Может чего попроще? Или если уж шубу, то к ней уже хотя бы перцев не делать?