Автор, дорогая, они влияют НА ВСЕ, в любом возрасте. Плюс надо доразобраться по ЖКТ: один ребенок ест, как птичка, да у него все под ноль усваивается, другой - метет, как прорва, да почти все - впустую. Нарушение обмена веществ или конкретных их дефицит. По узкой теме: нужно найти спеца, который мало того, что КАЧЕСТВЕННО умеет "читать" анализы, так еще и рекомендует оптимальный период для их сдачи. Гастроэнтеролог должен не просто поставить Вам д-з, а направить на нужный режим питания.