омлет в духовке .как в садике.на одно яйцп 50 мл. молока.яйца с молоком перемешиваем,но не взбиваем.соль.форму я выстилаю бумагой для выпечки,смазанной сливочным маслом.вылить смесь,и на 30 мин в духлвку на 200 гр.шикарно.пышный.с румяной корочкой сверху.но можно и не зажаривать до нее