купля-продажа в простой письменной форме, если не боитесь последующего раздела совместно нажитой собственности. А так дарственная. Или как вариант оформить на ребенка (если он не собственник в вашей квартире). Коммуналку содержание и ремонт будете платить как за второе жилье по повышенной ставке. Остальные льготы типа телефон, свет и т.д. которые есть сейчас сохранятся если не будете никого прописывать в квартиру.