Смотря которое  Эгейское - да. Средиземное уже должно прогреться, если никаких природных катаклизмов не случится. Сезон.... сначала все ломятся сразу после окончания учебного года, т.е. конец мая, в середине июня нормально, считаю, ну а дальше к июлю заполняемость начинает неуклонно расти