О хлебе - повсеместно есть в супермаркетах хлеб Ezekiel http://www.foodforlife.com/products?field_product_brand_value=Ezekiel+4:9&tid_1=8&tid=4 много где есть немецкий FitnessBread MESTEMACHER http://www.mestemacher-gmbh.com/product-line