+1. И сыр-нарезку спецом раскладываю на блюдце веером, чтобы он подсох получше: люблю, когда его вести начинает во время засыхания, когда выступают на  нём капельки масла. И колбасу "московскую"-нарезку так же оставляю, чтобы подсохла на блюдце. В общем, извращенка