смотря где  в Помпеях стоит такая нехилая печь, которая предназначалась для массового производства хлеба, а ей уже 2 тыс. лет.Я понимаю, что мы сейчас не про Помпеи, но это я к тому, что вообще печь как таковая уже существовала и даже в своем довольно совершенном варианте. Про эволюцию печей на территории России ничего не знаю, врать не буду