Отпуск по графику? Если по графику,то дня  за 3 до ухода в отпуск пишите заявление на увольнение и последним днём ставите последний день отпуска(себе -копию с подписью принявшего лица и датой).Для своего спокойствия составьте опись-акт передачи мат ценностей (себе обязательно -копию).Запретить уволиться никто не может.Вы же предупредите более чем за 2 неделе.Документы Вам должны отдать в последний рабочий день перед отпуском.