Если сумма покупки меньше 503 рублей, то взять у вас мелочь - это только по желанию кассира или для обоюдного удобства. нет обязанности у кассира давать сдачу именно так, как того желает покупатель. Она обязана дать ее правильно и пересчитать на ваших глазах. Все.