Почему это без страховки не выпускают? Это исключительно ваши проблемы есть страховка или нет. При получении визы  надо предъявлять, но не более того. А уж в Египет можно запросто без страховки полететь.И потом, с каждым чихом или насморком врача вызывать и травить ребенка непонятными египетскими препаратами, нафиг надо.