можно попробовать договориться с регистраторами. Мы отдавали договор Федореченко (известный нотариус, много ипотечных сделок проводит). Муж покупательницы в день сделки не смог приехать, приехал на следующий день в договоре расписался. У знакомых у Федорченко же была ипотечная сделка с альтернативой, и так как  ипотечная регится за 5 дней, а обычная за 14, чтобы они вышли в один день, ипотечный подают позже (но он все это время в контрое у Федорченковскиъ регистраторов лежит.