один их старейших и известнейших в сети рецептов. пробовала 2 раза, перекисало и приходилось выбрасывать. очень трудоемко. Я так понимаю, что вино сродни хлебу. Одним рецептом не обойтись, нужно знание и чувство серьезные иметь.Успеха вам в это непростом деле. Отпишитесь потом, как прошло. У меня уже 2 полных неудачи было.  настойкой все проще. Водка есть водка, никаких сюрпризов. Не зря семья Михалковых-Кончаловских уже более 100 лет настойку на черной смородине делает "Кончаловка". Результат 100%. Короче, удачи!