для начала я вообще не понимаю, как можно идти в гости, с расчётом на то, что тебя там накормят тем, что ты именно любишь больше всего  Для меня лично (для моих друзей и семьи в целом) селёдка под шубой - неотъемлемая часть новогоднего стола, поэтому я не представляю новый год без этого блюда. Для автора, не исключено, что селёдка под шубой нелюбимый и напряжный салат. В этом случае в угоду кому-то я не стала бы его делать. И апчём пичальки? Неужели мало других салатов? Или тот же тортик с конфетками к чаю?