они разные по размеру. И убогость зависит исключительно от рук мастера и от возможностей фотографа. Если хорошо сделать, то хорошо смотрится. http://www.google.fr/imgres?q=quenelle+dessert&um=1&hl=en&sa=N&tbo=d&tbm=isch&tbnid=VTi0YCJVrFluVM:&imgrefurl=http://icecream-desserts.com/catalog/index.php%3FcPath%3D26&docid=t3ww3QCVOWK_VM&imgurl=http://www.icecream-desserts.com/catalog/images/phillip/bQuenelle.jpg&w=800&h=647&ei=f_wbUcrcG4714QSt0IDYAg&zoom=1&iact=hc&vpx=2&vpy=339&dur=1204&hovh=202&hovw=250&tx=168&ty=124&sig=102894290036831392242&page=1&tbnh=125&tbnw=147&start=0&ndsp=44&ved=1t:429,r:27,s:0,i:168&biw=1622&bih=889http://www.google.fr/imgres?q=quenelle+dessert&start=95&um=1&hl=en&sa=N&tbo=d&tbm=isch&tbnid=NjA6wz3avgSOLM:&imgrefurl=http://bakingquinn.blogspot.com/2010/06/art-of-quenelling-and-deconstructed.html&docid=LnzuuF5yGvCFRM&imgurl=http://3.bp.blogspot.com/_WyhAv6numhs/TBDxsFiApxI/AAAAAAAAFK0/ruy5zrw3dVI/s1600/P6100263.JPG&w=1600&h=1200&ei=jvwbUcrDF6r44QTO9oDwCw&zoom=1&iact=hc&vpx=1196&vpy=475&dur=636&hovh=194&hovw=259&tx=143&ty=82&sig=102894290036831392242&page=3&tbnh=141&tbnw=183&ndsp=52&ved=1t:429,r:11,s:100,i:37&biw=1622&bih=889