Там скорее не только недержание (и об этом тоже надо говорить), у вашей бабушки банальная инфекция мочеполовой системы, именно поэтому моча с резким запахом. По хорошему ей надо к врачу, выяснить что за бактерии у нее и пропить курс антибиотиков.