вот вызвалась я помочь маме стол накрытьИ тут ситуация с горячим блюдом,решили купить свинину(вроде все гости ее едят).мама хочет сделать "по-французки", но я как-то против. человек будет примерно 12-14.Еще у мамы духовка доисторическая газовая(снизу жжет, сверху не пропекает).Я с ней не дружу, у меня все круасаны пригорели на днях Поэтому запечь куском скорее всего отпадает. какие есть варианты беспроигрышные? шея будет хорошая, охлажденная(но пересушить я ее все равно боюсь). и что на гарнир? а может какие-то шашлычки сделать(где взять жидкий дым?)?или для них тоже нужна духовка...кстати, есть еще где-то в дебрях хоттер(но я им не пользовалась). в общем, помогайте по-скоренькому, а то в воскресенье уже нужно быть с рецептом