Свекла вариться  60-90 минут, морковь — 10-15 минут,картофель — 15-20 минут. И объясните мне, может я чего - то не понимаю в этой жизни, на кой варить - томить всю ночь? Вот бы посмотреть на шедевральный салат из этих овощей