В СССР надо было промывать. Иначе есть невозможно.Хорошие макароны хуже от промывания не станут, но ни к чему им это.Варить надо строго следуя рекомендации на пачке.если написано 7 минут, значит семь, а не девять.В большом количестве воды и после маслица капельку туда.