наварите картошки,полейте раст.маслом,зеленью посыпьте,салатиков попроще сделайте- винегрет,просто тертые морковь со свеклой-заправка-сок лимона и рас. ,салатик из овощей с моццареллой,капусты квашеной,солений различных откройте.Если сыр ест- сырную тарелку,с несколькими видами   сыра.сухофркуты с орехами подайте в красивой посудинке,просто фрукты.Можно лобио сделать.