На самом деле, ВУЗ все таки сам должен обеспечить студента практикой. Например, у нас почти все естественные факультеты в июне выезжают в поле на практику - образцы собирать для своих исследований. А в течение года обязательна научная работа у студента. У наших научная работа начинается довольно поздно - курсе на 3-ем, 4-ом, но не раз видела, как у студентов, увлеченных работой в лаборатории, резко улучшается и усвоение читаемым им курсов, и , наоборот, кто в лабораторию ходит потому как надо, часто съезжают с отличных оценок.