драсьти! А почистить морковь, лук, картошку, свеклу, все нашинковать, обжарить, туда же нашинковать томаты и перцы, пережарить, потом картошку нарезать, капусту нашинковать, зелень измельчить.... Когда борщ варишь - одних очисток целое помойное ведро набирается! И за бульоном хотя бы 20 минут следить надо, пену снимать, и пока пережарку делаешь - это минут 20 надо почти непрерывно на сковороде все мешать... Да вы небось и не знаете, как борщ варится!