увеличивать. у меня в бумажках написано 4-5 стол ложек гарнира(имеются ввиду уже приготовленные крупы)=3ХЕ, добавьте еще овощей(еще пол огурца в основной прием пищи), к перекусу творогом например 1 фрукт. Вы слишком утянули углеводы, от этого и идут кетоны.Напишите чего и сколько едите и какой сахар при этом - подумаем вместе.