"Паста с морепродуктами"                                                                                                                                                      Sweet Dreamнесложно и быстро. морепродукты стоит совсем слегка отварить ( просто в кипящую воду кинуть на минуту и сразу вытащить), чтобы они не пускали воду лишнюю. Потом в дурлак, и на сковородку где вы уже в масле панируете лук мелко нарезанный (лучше шаллотс). Если есть помидоры черри - то туда же, вино тоже, если есть вкусный томатный соус - тоже можно добавить, но достаточно помидоров. Если помидоры не черри то кожицу не забыть снять.Ну и макароны просто отвариваете и потом туда бухаете всю это смесь, размешиваете и сразу на стол. ***********************************Воробьиная песньСоус к спагеттиМорепродукты готовятся моментально.Поэтому их добавляем в соус в самом конце.Я очень люблю сочетание морепродуктов и сливочно/томатно/анивосого соуса.То есть обжариваем в оливковом масле чеснок и лук.Добавляем кубики помидора без кожуры и косточек. Обжариваем и утушиваем чуть-чуть.Туда можно просто сливки, можно обезжиренные.На тихом огне слегка уварили. Кинули туда гадов, довели до кипения, добавили уже сваренные макароны/спагетти, со-пе по вкусу, сбрызнули пастисом и обильно посыпали пармезаном. Уже в тарекле можно посыпать либо укропом, либо зеленью фенкеля.****************************************Elena72Паста с морепродуктамиИнгредиенты:СпагеттиМорской коктейль, помидоры, томатная паста, чеснок,белое виноСпагетти отварить.Обжарить чеснок на растит. или оливковом масле до золотистого цвета, добавить нарезанные помидоры, тушить минуты 2, следом добавить томатную пасту, тушим минут 5. Следом выкладываем морепродукты, солим, перчим, добавляем немного белого вина. Тушим минут 5-7. Выкладываем в сотейник спагетти, все хорошенько перемешать и подавать на стол.*******************************ФЫРКА Тальятелле с морепродуктамиТальятелле моской коктейль сливки соль, итальянские специиМорепродукты тушить на оливковом масле со специями, залить сливками,тушить до загустения. Макароны отварить. Добавить к морепродуктам, перемешать, прогреть пару минут. ***************************TAIGA Примерный расход на 2 порции (муж+сын+ мне ложечку)1. Пол пачки спагетти (250гр.)2. Ассорти из морепродуктов (250гр.) если мороженный коктейль, то упаковку (400-500гр., т.к. там глазури 1\3 будет)3. Банку рубленный томатов (или томатов чищенных в собственном соку)250гр.4.Лук репчатый небольшой 1 шт.5. Чеснок -3-4 зубчика6. Сухой орегано (или сухие итальянские травы)7. Соль. Свежемолотый черный перец8. Оливковое масло9. Твердый сыр (Пармезан на замороженный коктейль я бы переводить не стала)Как готовим.Ставим варить спагетти.Варим очень альденте, т.к. потом пасту будем выкладывать в горячий соус и она там еще дойдет.Тем временем.Морской коктейль нужно предварительно бросить в кипящую воду на 1 мин., скорее для того,чтобы с него смыть промышленную ледяную глазурь. Откинуть на дуршлаг.На разогретом масле обжариваем лук и мелко нарезанный чеснок до прозрачности, никаких румяных припеков!Если помидоры рубленные, то выливаем банку помидоров к луку, если целые без кожи, то предварительно в блендере прокрутить.В соус добавляем специи. Кипятим, добавляем морских гадов 1 раз кипятим, чтобы вкусы поженились.К готовому соусу добавляем спагетти и немного воды от них. Перемешиваем, раскладываем, посыпаем тертым сыром. Если есть свежий базилик, то с ним вообще замечательно.Вот, как то так.Если помидоры заменить на сливки, то будут морепродукты в сливочном соусе. Но это уже не диетическое совсем.