Рыбу я бы делать не стала - не все во время поста и рыбу едят.Я бы сделала пасту с грибами и овощами на соевой подливке (вместо сливок). Очень вкусно. Готовится как паста с грибами в сливочном соусе, но вместо сливок - соевые сливки . Я еще добавляю порезаные сушеные томаты в масле. И в этой пасте можно обойтись без сыра.