Я как раз занимаюсь сейчас сбором разрешений на перепланировку. К сожалению, проем из кухни, оборудованной газовой плитой в жилую комнату можно делать только при наличии "плотно закрывающейся двери" (с). Без наличия оной согласовать будет нельзя http://bezhlopot.ru/INFO/ARTICLES/ob_kuh_komn.htm