моцарелла - вещь!!Самый простой рецепт:Сыр, томаты, зеленый (!) базилик, свежемолотый перец, оливковое масло, далее: либо бальзамический уксус (темный), либо соус Бальзамико (мне больше нравится с соусом).http://www.contedecesare.at/startseite/produkte/salsa/