Автор, вы о чем? Считая калории, в рот кладешь именно что хочешь когда угодно. И подсчет, для разумного человека, это не 800, не 1000, не 1200, а от 1500. Это достаточно еды. Да и считать-то их надо не всю жизнь, а пока руку не набьешь. Потом эпизодически себя проверять.