Склейка, я Дюссель и особенно Кельн очень люблю, жила в Бонне, но смотреть там достойного мало. В Кельне собор (обязательно), рядом музей современного искусства http://www.museum-ludwig.de. С ребенком можно в музей шоколада (была там несколько раз, как помне, то только для детей), через дорогу от него музей горчицы, если совсем нечего делать  я бы обязательно поехала с ребенком в парк развлечений под Кельном http://www.phantasialand.de он в начале апреля уже открыт будет. Из всех подобных парков в Германии, мне он больше всего нравится. Если любите мюзиклы, то в Кельне отличные, правда как там с языком, не знаю. Я во всех городах где есть такое, хожу. В дюссельдорфе ничего не приходит в голову, кроме ресторана в телебашне http://www.guennewig.de/drheintu/homepage.php. В Кельне тоже знаю хороший ресторан с хорошим видом сверху на город и хорошей кухней, названия не помню, если нужно, позже напишу. В Аахен обязательно, по замкам, если они вам не надоели