Уповать ни на кого не надо, но смысл маме побеспокоиться заранее, разузнать про систему организации и оформления есть. Мне с домашним садом повезло с первого раза и повезло очень. Но потом уже стала на форумах общаться тематических, вникла в систему, даже на вопросы отвечала. Мои дети ходили в сад, где квартира была в собственности организатора. Через год хотела было сменить на более близкий похожий вариант, но испугалась съемной площади. Вот мало ли: вызовут соседи полицию, дети с чужой тетей в чужой квартире, где их искать потом? Мне при знакомстве сразу дали читать договор, в котором все условия были прописаны. У сада был и есть сайт, где обозначена цена в зависимости от "комплекта" услуг. В договоре был пункт о правилах приема и забора детей из группы. А именно: дети отдавались только по предварительному звонку за 10 минут и только тому человеку, с которым заключен договор. Если я кому-то доверяю забрать своего ребенка, то обязана предоставить заверенную у нотариуса копию паспорта этого человека в сад, добавить эти права отдельным пунктом в договор, познакомить воспитателей с этим человеком. И день, когда он забирает ребенка, все равно обязана предварительно позвонить, написать смс со своего мобильного номера (тоже включался в договор)с указанием человека, который заберет ребенка.Строгостей было много, но речь шла о безопасности детей, и они оправданы, ИМХО.В финансовую сторону вопроса (сколько налогов платится) меня не посвящали, но документы на ИП, паспорта и медкнижки сотрудников показывали. Я при этом эти документы не просила, мне из показывали при заключении договора.  Сады и частные, и государственные очень разные бывают. Но тут уж родителям решать, кому ребенка доверять.