Про тысячные доли процентов, скажу так. Есть более или менее объективный факт. По формулам при моем росе/весе/активности для поддержание любого моего веса вроде как можно есть 2200 калорий. А вот ни фига. Я уже при 1900 калориях вес набираю, при 1600-1700 вес сохраняется, только при 1400 - худею. Чтобы съедать 1400-1600 калорий нужно целенаправленно фильтровать свой рацион, приспосабливаться, вот тут я овощами наелась, тут бульончиком и т.д. А обед с первым, вторым и салатом - мне и не снился. Если я такое себе позволю, буду толстеть. И вряд ли я такой уникум - очень много таких, у кого метаболизм медленный.А в остальном я с вами согласна, спасибо за продуманный ответ)))