Обожаю пиццу на тонком тесте и никакого майонеза в жизни ни клала!Делаю пиццу по этому рецепту уже туеву кучу лет. http://www.gastronom.ru/recipe/3242/testo-dlya-piccy-bazovyj-receptЕще важным для пиццы является не только само тесто, но еще и соус. Кетчупы и томатные пасты не приемлю. Делаю соус сама вот по этому рецепту http://www.foodclub.ru/detail/5685/В несезон помидор отлично подойдут помидоры в собственном соку, типа таких http://www.smed.ru/userfiles/products/original/85057.jpgОстальное наполнение на ваш вкус. а еще сыр, обязательно моцарелла. Люблю когда кусаешь кусочек, а сыр так тяяянеться... Мням...