а я отвечала на ваш же пост "Специй нет? Усилителей вкуса нет?" Что не так?В маке котлета первоначально говяжья, вроде как жарится на сухом протвине? Во всяком случае, жир не капает. Так что не думаю, что вся проблема в излишней жирности продукта.