Не. Он уже готовый, в сыре как-то. "Зелёный сыр" называется, в Ушане продаётся, обычно рядом с тёртым пармезаном итальянским (во всяком случае, и на Севастопольском, и в Гагаринском я так находила). Там типа крупнофракционного порошка.Я присыпаю вместо пармезана. Оно необычно получается, но при этом ни рукколу, ни креветки не перебивает. Кроме меня никто так не ест.  Они *косицца* вообще пажитник не любят.