Мусульмане и иудеи режут скот практически одинаково: до последнего момента животное остается в сознании. Википедия Вам в помощь (раздел кашрут и халяль - на выбор). Мерзким считать кого-либо можно только тогда, когда Вы на 100% уверены в Ваших знаниях по предмету. До этого момента все подобные претензии - не более, чем истерика и клевета.