Ну если у вас этот ужин был в течение недели после диеты, то тогда да, просто вернулась вода.Монодиеты хороши только тем, что помогают лишнюю воду вывести или "вернуть в строй" после отпуска или гостей. А вода выводится медленно. И белок не способствует этому. Лучше овощи, березовый сок и яблоки. Вы только не расстраивайтесь.Кстати, сыр очень сильно задерживает воду.