Ну я так поняла,что главным бухгалтером вы вообще никогда не работали. Зачем же не зная воду сразу в омут? Я конечно понимаю желание заработать,но надо же хотя бы разбираться в том за что беретесь...Теперь по поводу учета. Независимо от формы налогообложения учет Ос должен был быть и соответственно амортизация оных. Остатки по 50и 51 счету у вас тоже есть на 1 число. Сальдо по з\п и налогам у вас тоже должны быть, раз отчетность сдаете. Взаиморасчеты с контрагентами наверняка тоже есть, ведь как-то определялось сколько поставщикам платить?Что на ком висит  из подотчетных лиц-наверно тоже известно.Если у вас  ООО  - значит должен быть уставной капитал. Значит осталось провести инвентаризацию товаров и материалов.Вводите это все как остатки по счетам на 1 число 2013 г. Потом смотрите оборотку,где чего не хватает. Это или прибыль прошлых лет, то ли убыток