в рецептах как раз куча причин для анонимности, потому что там сформировалась опрделенная группа товарищей, в основном заграничных, клеймящих любого новичка, задавшего не очень удачный вопрос или посмевший признаться в любви к традиционно предаваемым анафеме продуктам...