В моей семье делают безе, смазывают их заварным кремом, укладывают их в торт. И в моей семье это называется торт безе. В других семьях это может называться как-то по-другому. Я ни разу в жизни не ела один в один такой же торт, такой же вкусный, поэтому даже не знаю, кто делает совсем такойи  как это у них в семье называется.