Ну вот значит. Записуйте)))Песочное тесто(можно покупное,можно самой сделать,рецептов куча,писать не буду)Крем: по 250гр(упаквка) сыр маскарпоне,филадельфия,рикотта(дольче,для крема у нас,вообще можно и простую рикотту))2яйца,из которых желтки добавить в смесь сыров и взбить,белки взбить отдельно и аккуратно добавить в сырную массу.2ст.л сахара.Тесто раскатать и в форму(на пергаменте) не выпекать за раннее,прям на сырое вылить сырную массу и выпекать 45мин/180СЗатем,дать остыть и намазать сверху любым джемом,вареньем,мармеладом,  не мазать,просто так подать,а ягодный/шоко соус отдельно. Вуаля! Так делает моя соседка.Я делаю так: все как написала выше,НО ягодный соус,варенье,мармелад,джем,мажу на тесто,и только потом выливаю сырную массу. В общем кто во что горазд)))) Буон аппетито