я стекло вообще не перевариваю. у джозефа мягкий дорогой пластик. если не напрягает вид изрезанного пластика - берите, не пожалеете. у меня доска "нарежь и положи" и сервировочная наклонная - мне нравятся. сервировочную заказала поменьше, а то большая в посудомойку не влезает.