Ну, да, мясо по праздникам (не большим, мясо для работника нужно было ).  Но вареники-голубцы - это ж обычная повседневная еда.  Плюс борщ или другой суп.  Плюс свой хлеб.  Плюс компот какой.  И это моя прабабка делала, когда дома оставалась, сама.  А дома она оставалась для родов, у ней 17 детей было.