Поделитесь рецептом. Хочу сама приготовить тесто для пиццы и для пирожков. Никогда в жизни не готовила дрожжевое тесто. Да вообще из теста только из слоеного готового готовила и печенье. Сегодня приготовила тесто для пиццы, но получилось тесто жестковатое, почти как на печенье. Хотя делала по рецепту подруги. Единственное она мне воду написала "на глазок". Ненавижу когда все неточно дается в рецептах!Но меся тесто я уже поняла, что оно жестковатое получается, то до этого трогая тесто, оно было мягче. Хотя когда подошло, то стало мягче. А если воды добавляешь, то оно начинает расквашиваться и клейким каким-то становится. В общем, опишите поподробнее, как правильно его делать? Я делала с сухими дрожжами.