Мы яблоки на балконе хранили, неутеплённом. А яблоко ещё в советское время скоблёное с 2 месяцев давали, я старшей так и давала. Младшим с 7, так как они на ГВ были. Пюре никогда не делала, всё-таки яблоки есть всегда и скоблёное лучше простерилизованного. Про печённое согласна, там и железо лучше усваивается.