Недавно вспомнила вкус детства и сделала с вареной сгущенкой. Коржи раскисли почти сразу, превратились в резиновое нечто, из чего лезет во все стороны сгущенка. Хотя и сгущенка вроде ГОСТовая была, и в другой выпечке в капризах этот сорт замечен не был. Наверное, коржи уже не те... С заварным кремом, боюсь, вообще бы страшное дело получилось, он же содержит приличное количество жидкости, помнится, на заре моей юности, добрая, но совершенно безрукая в плане кулинарии тетушка ухитрилась уговорить меня прослоить классическим заварным кремом безе. Без использования слова "сопли" это кушанье описать невозможно, про еду даже речи не шло.