Обожаю авокадо, но у нас хороший спелый редко можно купить, а дозревающий дома, не тот вкус имеет. Просто люблю очистить, нарезать дольками, посолить и съесть. С красной икрой вкусно еще, тогда не солить. Гуакамоле люблю, как в Мексике готовили, специально смотрела: авокадо размять вилкой, добавить мелко нарезанные помидоры, лук, соль, перец, и сок лайма.