Вам не сокращать соленое, а исключать полностью из рациона  нужно, раз такие страшные отеки. Сдать кровь на глюкозу. И стараться есть больше сырых овощей. Хорошо смородина черная жидкость выводит, а еще творог не сильно жирный. Пересматривайте свой рацион. Мож реально в праздники лишнего поели?