Как говорит моя мастер: с аммиачными красками все более-менее понятно, какой % окислителя для какого уровня окраски и осветления и что делать, если окраска не удастся или клиент захочет через какое-то время перекраситься, т.е. какую смывку когда использовать и удастся ли перекрасить. С так называемыми безаммиачными это лотерея, во-первых, какой-то % аммиака в таких красках все равно есть (но какой, неизвестно), а во-вторых, если окислителем является аммиак, то результат более-менее предсказуем (если краска профессиональная), а если вот такой "безаммиачный" вариант, то окислителями там могут быть вещества похлеще аммиака, как они на волосы подействуют, неизвестно, и чем их потом нейтрализовать - тоже рулетка.По личному опыту, "безаммиачный" Кастинг дает оттенки намного темнее заявленных, сушит волосы и быстро смывается, Шварцкопфовский мусс недавно обсуждали, отзывались, что тоже дряная краска.К аллергичности это все не имеет отношения, аллергия может быть, а может и нет.