1/ мясо в духовке, 1,5 кг телятины(или свинины ), нашпиговать чесноком ( не обязательно) обмазать солью, перцем и горчицей, дать постоять час при комнатной температуре. выложить в миску для духовки, закрыть фольгой  и поставить  на 2 часа в духовку  на 200 гр. за 15 минут снять фольгу . при подачи нарезает на ломтики , можно к мясу подать аджику, горчицу.2/ купить хороший картофель с тонкой шкуркой, хорошо помыть, разрезать на дольки , олив. масло смешать с солью и сладкой паприкой, добавить к картофелю и выпекать в духовке на противине до готовности( примерно 15-20 минут) к этому сделать соус  100 гр сметаны+ 100 гр белого йогурта, укроп, петрушка, чесночок раздавить или добавить зеленый лук, на терке натереть 1 соленый огурец, все перемещать.3/ листья салата ( беру ассорти , рукола, полничек, айсберг и др) сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом, перемешать, добавить черри помидорки и нарезанный тонкими пластинами сыр перемазан, аккуратно перемешать4/ аля лоранский пирог, тесто можно купить в магазине слоеное, 250-300 гр, раскатать выложить положить в низкую круглую форму  с бортиками( смазать маслом и посылать мукой или панировочными сухарями), тесто должно быть на бортиках тоже,лишнее срезать ножом или проехаться скалкой. начинка: 3 яйца взбить, добавить 400 гр рассольных сыров( Фета, моцарелла, альмете) все хорошо перемешать. Чтобы не было комков, сыры можно перекрутить на мясорубке или натереть на мелкой терке) добавить в массу нарезанные зеленый лук или лук порей кольцами, на тесто выложить кружочки помидор, залить все сырной массой, выпекать 40 минут на 195 гр.5/  фрукты на палочках- 1 греп, 250 гр клубники, 250 гр винограда без косточек, сладкая дыня,  клубнику и дыню порезать на куски, виноград помыть, взять деревянные палочки и поочередно нанизывать фрукты на них, палочки впихивать в греп, получится такой шарик из фруктовых шашлычков, к этому можно сделать/купить шоколадные крем и туда потом обмакивать фрукты.