КАКОЙ наукой?   Наукой доказано, что у веган без пищевых добавок (который, ой, получаются оттуда же ) рождаются достаточно глупые дети.  Не хватает белка для постройки нормального мозга.  Так что это не привычка.  Хотя вы можете рожать таких детей, которых вам угодно иметь.