Мы любим такой салат - чечевицу отварить, остудить. Обжарить лук с морковкой, туда же добавить мелко порезанный бекон. Все это слегка обжарить, остудить. Перемешать с чечевицей. Добавить по вкусу винный уксус или соевый соус (чуть). Отдельно на тарелку я нарезаю дольками помидоры. Салат сверху можно присыпать зеленью. Нам очень нравится. Быстро и вкусно!