В Конституции РФ  группа прав обеспечивает возможности признания человека субъектом права и гарантии равноправия. В Декларации прав человека...все люди рождаются свободными и равными в своём достоинстве и правах. Никто вашего папу не ущемляет ни в каких правах,но в настоящее время ввиду его физического состояния после перенесённого  инсульта его дееспособность под вопросом. Поскольку здесь имеют место быть психические нарушения,нарушения двигательной функции (возможно парезы или паралич),так же нарушена координация движения ,речь.Он должен быть сейчас под наблюдением невролога и психиатра.Я вам очень сочувствую и советую искать местного нотариуса,московские  в Калужскую область не поедут к "сомнительному" доверителю.Слишком это хлопотно и ответственно.При этом обязательно пригласите психиатра,нотариусы более сговорчивы при таком раскладе.Желаю вам удачи. А вашему папе  успешной реабилитации