Я бухгалтер и у меня 4 работы. Одна основная, другая по совместительству (директор тот же, работы немного, но совместительство оформлено в то же время с 9 до 17). Я не главбух. И вникать в работу других участков просто напросто некогда. А вот 2 других фирмы я веду как главбух (небольшие, но на ОСНО), на них и набиваю шишки (их немного, т.к. моя главбух осведомлена об этой моей деятельности в нерабочее время и консультирует меня по любому вопросу, проверяет отчетность и дает ценные советы когда это необходимо). Только так я вырасту до хорошего зама или главбуха в большой  и крупной организации, изучив основу на мелких фирмах, добавив лишь объем и специфику крупных.