В идеале - перекус после экскурсии (это иногда возможно, Коломенское, Экспериментаниум да много где). Но в основном нормально "поголодать" до возвращения в школу.Если вы в автобусе, нормально с собой взять воду - карамельки. На общественном транспорте лучше не стоит.