Рыбное филе запекать в фольге порционно.Овощи покрошили (сельдерей стеблевой, лук, морковь, кабачок, салатный перец, помидор - можно из банки) спассеровали в микроскопическом количестве ол.масла, в течение 2 минут, разложили по порциям в фольгу, сверху кусок рыбного филе, со-пе, укров, дольку лимона, защипнули фольгу плотно и в духовку на 20 минут. Если овощей по объёму чуть больше рыбы - то это полноценный приём пищи.Так же можно делать и кур.филе. Чуть дольше.Салат из капусты/морковки/яблока с подс.маслом, к нему кур.филе - быстро обжарить с обоих сторон на сковороде порционные куски, со-пе, специи, чуть яблочного сока в сковороду, накрыть крышкой и до готовности. Это тоже полноценный приём пищи.Если домочадцы с вами не диетятся, то к этому им можно и рис, и картошку, и перловку, и гречку - да што угодно!