Наваяйте различных салатиков на основе салатных листьев и овощей в различных сочетаниях. Если в салате присутствует сыр, то используйте низкожирный (уверяю, вкус будет очень не плох). Очень неплохая заправка получается на основе маложирного йогурта (2 или даже 0 %) в сочетании с горчицей с зернышками, чуть давленого чесночка и плюс туда немного натертого маложирного сыра (взбить в блендере). Очень пикантный соус и минимум калорий. На горячее мне кажется можно позволить себе любимое запеченое мясо. в сочетании с овощами самое оно. На десерт фрукты. Главное жирного не натрескаться. Вот где все калории!