Нас учили, что нельзя стучать по спине, если подавился. Ребенка лучше взять за ножки и перевернуть вниз головой и немного потрясти. Иначе, если стучать по спине, инородное тело может еще глубже провалиться. Хотя все равно все инстинктивно (и я тоже), хлопают по спинке