Воронеж, Пермь, Саратов,Ростов-на-Дон - это такие характерные говоры, что узнать их легко  Те говоры, которые знаю, с которыми сталкивалась в жизни  - узнаю с первых же слов.Причем, слышу их даже в речи людей,уже  много лет прожиыших, напр, в Москве.Все равно еле уловимые нотки говора слышны!Но у меня правда филологическое образование, может оно виновато