Чтобы найти иголку в стоге сена, достаточно сжечь сено...Поездка на пару дней - оставить ребенка с кем-то из друзей, родственников, родителей друзей. (Тут даже есть возможность уговорить, типа поедешь? не хочешь - останешься с тетей Маней, одну я тебя оставить не могу). В музеи по дороге не заходить, если так нужно, то потом двоих детей, которые туда хотели отдельно свозить. Еду ну купить перед отъездом в магазине у дома пачку пельменей.Это займет минут 10 дополнительных. Сварить пельмени 11 летний ребенок в состоянии. Зачем Вы так все усложняете? Компромисс всегда можно найти. И уступить всегда можно.