Белковые диеты  очень сильно бьют именно по почкам, это давно известно. В общем, я бы Вам посоветовала перейти на здоровое и сбалансированное питание, особенно если заметили, что именно после белковой диеты так усилились отеки, и пейте побольше днем. 2 литра выпиваете? Распределите их на весь день равномерно, и через какое-то время все само должно наладиться.