у меня приятельница делает подобное (1 видео),только из покупных вафельных коржей-большие круглые и пухлые такие, в упаковке 4 шт.Также  нарезает круг на сегменты,где-то на 6-8 частей,затем между двумя треугольниками кладет начинку и обмакивает во взбитое яйцо.Далее на раскаленную сковороду с маслом и обжаривает с двух сторон.Вкусно,сожрать можно много!потом жалеть...себя и ругать за обжорство!