Нужно. Газета стабилизирует влажность в пакете. Причем я газеты из пульверизатора слегка пропрыскиваю, чтобы слегка влажными были. Если просто в газете без пакета  то луковицы будут сохнуть, особенно во всяких Ноуфростах. Если боитесь - то проткните  пакет пару раз вилкой))Но  следите за луковицами, чтобы не пересыхали.