Всем привет! Нужен совет, как сварить варенье, что бы оно получилось тягучее, а то сварила из груш, а оно очень жидкое...добавляла сахар 1 к 1, прошлый раз из персиков варила, то же самое...жидкое получилось...воду не добавляю, фрукты все крепкие, твердые, может есть какой сектрет?