Думаю, что никак. Если бабушке внучка пофиг, то у вас нет никаких рычагов заставить ею заниматься так, как хочется вам, к сожалению. Влиять на своего ребенка вы можете, и должны разговаривать именно с ней, а не с бабушкой. Телевизор убрать или отключить. Про еду в комнате- настойчиво запрещать.Заставлять убирать за собой.  Про кружки- не знаю, есть ли возможность у ребенка ходить тужа без бабушки? В общем, вся надежда- только на сознание ребенка. Управлять бабушкой вы не можете. Ей вы должны быть благодарны хотя бы за то, что вообще за внучкой помогает вам присматривать. Это она вам усулгу оказывает, между прочим. Командовать вы сможете только тем, кому будете платить деньги. А пока не можете- ну пытайтесь вразумить бабушку, но что-то мне подсказывает, что эо бесполезно.