Я рецептами таких простых блюд не пользуюсь Делаю так сказать по памяти, так, как всю жизнь в моей семье делали.  Яйца вареные в нашем семейном рецепте есть. Вообще яйцо и селедочка довольно обычное и кмк гармоничное сочетание. Яйцо вкус салата смягчает что ли.  Думаю и без него салат будет неплох, но мне мой вариант привычен и нравится, не вижу нужды менять его.пысы: первый раз в жизни решила посмотреть какие рецепты есть в сети, в первых же в составе вареные яйца.