Я завариваю имбирь в термос, на 1л примерно 3см. корня имбиря, стоять должен минут 30(имбирь не тру, а режу кусочками, тертый и быстрее будет готов). Потом завариваю чай и смешиваю чай с имбирем и лимон с медом по вкусу, кто как любит. Чай беру не крепкий. Если заваривать будете лимон вместе с кожурой и долго будет стоять, то часто бывает горький привкус, я его не переношу, поэтому и кладу лимон в чашку, давлю там ложкой, а потом вытаскиваю. Мед чтобы сохранил свои витамины полностью не желательно греть более 40градусов, для чая это не актуально- еле теплый будет, поэтому приходится жертвовать