Раз в год не чаще, но если все в порядке лучше не трогать года 2-3, у них достаточно большая корневая - у меня штамбовое деревце, у Вас, наверное, тоже. Сверху можно досыпать плодородную смесь, плоды мое не дает - лимон да, цветет очень часто, плоды завязывает не всегда, но запах цветов - это что-то. Мандарин и цветет 1 раз в год и сбрасывает цветы, листья тоже может все сбросить, потом отрастает новыми побегами - залюбуешься, но порой стоит - не взглянешь. Уход один с лимоном, еще у меня кумкват и еще какой-то мелкий цитрус - с ними та же фигня, и уход и все, но за 3 года пока не порадовали ничем, кроме кроны с мая по сентябрь.