я на вопрос ваш ответила. Вы спрашивали, как приготовить что-то аналогичное. В ноль не получится, но смысл таков, что тонко нашинкованную капусту заливают горячим маринадом с уксусом. остужают и внедряют. Если вы прочитаете ингредиенты на банке, то там скорее всего будетZutaten: Kohl, Essig...т.е. капуста, уксус А про полуфабрикат я упомянула в связи с тем, что немцы используют эту капусту, как полуфабрикат для тушения с рулькой и приготовления блюда шукрут.