ну мы тут не вдвоем, народ тоже читает, поэтому вдогонку и ответила.Все правильно вы пишете. Я так же вначале написала, что кроме специальных рецептов... В данном случае речь о креме, и ни о чем больше. В крем алкоголь добавляется в охлажденный продукт. Далее не нагревается.