По п.1 и 2. - либо спички либо уксус. Оба способа - это подкисление почвы. Спички - это сера. А сера это хороший закислитель почвы с медленным действием. Уксус тоже закислитель.Но надо знать начальную реакцию вашей почвы. Может быть вам это не надо и честно говоря даже не знаю нужна ли перцу кислая почва. Вроде по литературе перцу нужна нейтральная рыхлая богатая почва. Перегной - наше все))).Про мульчирование все уже рассказали. Газеты в несколько слоев с последующим мульчированием работают. Мульчу можно сыпать ту, которая у вас на клумбах лежит (если я не ошибаюсь из под шредера). Чеснок отпугивает не всех вредителей, а только некоторых - например его рекомендуют против корневой нематоды на клубнике. Так же он слегка помогает от клубничного долгоносика - но очень и очень слегка)))).