Совершенно точно, что всё сверху будет покрыто прочной коркой плесени.Небольшая плюсовая температура (даже небольшая минусовая) - просто райское местечко для всяких гадных грибков.А сами огруцы будут мягкими и совсем нехрустящими. Не знаю, как на вкус, но я бы такое поостереглась есть.разве что у всех в семье отменный иммунитет. Тогда да, плесень не страшна.