О, у меня очень похожая на вашу планировка кухни. Я сделала: (1) раковина не в углу, а в крайней левой части, под ней, как обычно, мусорное ведро. (2) в угловой части, где у Вас раковина, карусельная полка для кастрюль, в углу стоит термопот (3) вытяжка выдвижная встроена в шкаф, над ней также не свободное пространство,а навесная полка верхним рядом(4) нижний ряд навесных полок у нас вертикальный, а верхние полки высоко, почти под потолок, для малоиспользуемых вещейда, у нас встроена стиральная машина слева от духовки. В целом у вас тоже все удобно, но лично я очень не люблю, когда образуется в углу под мойкой большое пространство, куда всегда очень неприятно залезать за чем-нибудь.  Поэтому я от него отказалась. А из ваших больше нравится 2.