Ни разу не претендую на глубокое знание, но "отдавать деревней", как раз, может, точнее не деревней, а хутором, лично для меня, например. Я сама из Ростова-на-Дону и некоторое время, в сознательном уже возрасте, жила в городе Ровно, который ближе к Львову, чем к Киеву. Это пишу к тому, что до близкого знакомства с украинским языком была уверена, что бабушка моя говорит определенным образом от малограмотности, но начав изучать украинский нашла в нем много из бабушкиной речи.  В Ростовской области, некоторые станицы и хутора очень активно использовали в разговорном суржик, естественно в нем было много от украинского. Я долго не могла избавится от ощущения прибывания в деревне именно из-за этого.