Я вообще-то с вами согласна, хотя очень все это неполезное и тяжелое люблю. И уж если на то пошло, какая кухня из традиционных не жирная? Может только итальянская, испанская. А так все жирные. Как-то люди раньше жили и ничего, а теперь сидят на 2% молоке и жиреют.