не пойму, чего Вы так панически боитесь? Самое сложное, имхо, это сварганить мастику из мармешллоу. Что в Москве, что в Германии, думаю и в Турции, продается готовая. А уж покрыть торт и налепить фигурок, тут никакого риска нет. Зато ребенку будет приятно, что это мама сделала. Ну подумаешь, получится не идеально  зато с любовью. Кстати, фигурки можно слепить заранее, они с успехом хранятся несколько недель в холодильнике. Я в прошлом году паровозики за месяц начала лепить.