в больших прозрачных ведерках с герметичной крышкой, в таких замаринованный шашлык готовый продается. ничего не отсыревает. у пачки аккуратно отрезаю уголок, насыпаю ведерко, отрезанный край пачки заворачиваю несколько раз и скрепляю прищепкой. и прячу до тех пор, пока ведерко не закончится.