Зря боитесь. Я одна езжу с двумя детьми в Турцию каждый год, первый раз поехала, когда младшей было 3 года, а старшей - 5, ну и потом соответственно - одной 4 другой - 6, потом 5 и 7, 6 и 8, вот сейчас еду   -7 и 9 уже. Насчет туалета, честно говоря - вместе с ними в кабинку заходила, если что,  а потом уже просто рядом с кабинкой ставила )). Конечно следить надо будет, особенно на пляже - но это не критично! Насчет болезней - мне кажется это вообще надуманное, там воздух и море соленое - ОРВИ точно не подхватите, я лично с гайморитом туда приехала как-то, так на 2-й день уже дышала свободно, если только травмы какие... Но тут следить надо конечно. Моя малая однажды свалилась в автобусе в яму, как раз 4 года ей было (там автобусы высокие - с высокими ступеньками, туда и провалилась) орала так - думала ногу сломала - но обошлось, просто синяк был во всю ногу потом, бегала плавала, забыла через час - но тут надо что-то брать от травм. Ну чего еще бояться? Отравлений? Ну так в приличных отелях этого как правило не бывает... Не бойтесь! Все будет хорошо!