Вы сравниваете несравнимое. Корова она все чувствует и понимает. Не каждый даже умеющий резать свиней и баранов, будет резать корову. Корова может заплакать даже в день, когда ее сдают на мясо. Она все чувствует. Баран к этой категории не относится, даже выражение есть - идет как баран на казнь.Я тоже не отношусь к любящим такие зрелища, но у них свои понятия.