Я делаю, третий год уже буду делать, хорошо стоят в холодильнике до мая примерно. От семечек не чищу. У моей мамы сливки растут, вот из них делаю, они некрупные. Режу на 4 части, раскладываю на противень, солю морской солью, травки, свежемолотый перец и в духовку, как выше написано. Занимает часов 6 в среднем. Потом складываю в баночку, нарезаю дольку чеснока лепестками и заливаю смесью оливкового и подсолнечного масел (просто оливковым дорого). Получается очень вкусно, ест вся семья.