да просто  разные сыры, что под рукой + сливки + яйцо.или сырный пирог из лаваша: слой лаваша, слой зелени, прямо по пучку +_ можно немного чеснока, слой сыра, и так до конца формы, сыры можно все время разные, например, сулугуни, адыгейский + что-то еще по вкусу, сверху накрыть тоже лавашом мокрым и в духовку...