Слова "жид" и "жиденок" в бытовой речи используют только... националистически озабоченные элементы.Хохол и кацап - это взаимное подтрунивание друг над другом двух братских народов, довольно безобидное.Вообще, бытовое подтрунивание, юмор - это для межнациональных отношений совсем неплохо. Шутят над теми, кто свой.Там, где нет шуток- начинается бытовая толерантная ненависть. Вот не шутят у нас, скажем, над чеченцами. Над грузинами и чукчами - шутят. А над чеченами - нет.