Я нифига не понимаю. Вы что на 500 мл. воды и 1,5 - 2 стакана муки 12 яиц положили в итоге? Теперь вот что: приводите все ингридиенты к общему системе мер. Откуда я знаю какие у Вас стаканы. Либо все отмеряйте в стаканах (кстати для тонких блинчиков попробуйте 1 стакан муки с горкой и 2 стакана жидкости и по яйцу на стакан жидкости), либо все в граммах и мл.