Это делает любой стоматолог, а не хирург. Манипуляция практически безболезненная-уздечка не иннервирована.Моя мама-стоматолог делает это хирургическими ножницами в обычном стоматкабинете даже новорожденным, если у тех неверный захват и они не могут нормально сосать.