Уксус как бы вино, но если крепкий, то вода для этого и нужна. Уксус разбавить. А так сахар, масло раст. Но мне кажется без горчицы пресно будет. Хоть чуток для смака.Вот и тут http://kuhnyadlyavseh.ru/videorec/seld-v-uksusno-maslyanoj-zalivke/