вы попробуйте в следующий раз в широкой блендеровой чаше перемолоть. Это и быстрее по времени, и легче моется, чем мясорубка. Там даже можно не в кашу молоть, а кусоками (меньшая скорость, и без фанатизму). В этой же чаше я делаю печеночный паштет (быстро и нет проблем с мытьем, чем 2-3 раза в мясорубке все перемалывать), и форшмак. И пофик, что его надо рубить сечкой по рецепту, нет у меня времени быть классической. http://miss-tramell.livejournal.com/181263.html