Городок маленький.Покупателей сложно привлечь высокими ценами. В маленьких городках зарплаты тоже маленькие. Натуральный творог как минимум в 2,5 раза дороже того, что с добавками. Если на прилавке рядом лежат 2 одинаковые пачки творога (одна за 30 рублей, а другая за 75), какую из них приобретет человек с зарплатой в 15тр? Не будешь добавлять раст.жиры, твоя пачка за 75 рублей, как и останется лежать на прилавке.Я отлично представляю, что такое базар. И еще я представляю, как выращивают овощи-фрукты для этих базаров. На отдельных грядочках растят чистые продукты для себя, и с хим.удобрениями на продажу.С какой, как выдумаете, яблоньки соберут яблочки н базаря, а с какой оставят себе? С той, что выходит на дорогу и после лета в пыли. Или с той, что растет в дальнем углу сада? Сельских жителей, собиравших на продажу яблоки с деревьев, растущих вдоль оживленнейших трасс (типа Каширского шоссе), по осени вижу постоянно.