Это очень удобно, даже не сомневайтесь Нагреваются только круги под посудой, остальное все холодное. Мы жили в квартире с панелью, сейчас переехали и плита временно обычная, с блинами. Ну небо и земля. И сама готовка, и мытье. Там тряпочкой протер, секунда. В обычной плите реально не вижу ни одного плюса, ни одного. Только если от безисходности))Дайте себе пару недель на привыкание и всё. Там градации от 1 до9 ,привыкнуть надо где чуть булькает, где сильнее, где кипит но не сильно, где сильнее и тд. Пару недель на привыкание.