Вы что ли на жареных грибах худели? Еще как поправишься - и от жареных грибов, и от жареной картошки, и от обжаренных с луком каш/макаронов. Это в принципе еще с советских времен была основная еда людей  с низким достатком. Да еще и с хлебом вприкуску, как наш народ любит. И как раз среди них гораздо больше с лишним весом.Да и в других странах тоже - углеводы с жиром (животным или растительным) это основная еда "низов".Не зря при  похудении каши и хлеб советуют весьма осторожно и умерено есть.