Теоретически, любая разработанная грамотным диетологом. Про популярные не знаю, яичку просто специально посмотрела после Вашего ответа. Все "умное", на самом деле, общеизвестное, наверняка Вы это все уже читали. Самое главное - калорийность, норма белков и жиров (при наличии ненасыщенных), наличие сложных углеводов и разнообразие. Калорийность - инструмент, за счет которого можно хоть набрать, хоть снизить, хоть поддерживать вес. Белки-жиры - идут на покрытие пластических нужд (обновление и рост тканей, выработка гормонов, ферментов итп), углеводы - энергия. То есть, все нужно. Чем разнообразнее еда, тем меньше риск недополучить чего-то важного (или перебрать, что тоже нехорошо).Поэтому, есть вариант, который сложнее диеты в освоении, но потом проще и приятнее в применении: прикинуть нужный объем калорий и белки-жиры, остальное добавить углеводами и набить руку, чтобы составлять меню и отмерять порции, с учетом всего этого. В супердиетическом варианте убирается весь сахар, жареное в масле, очень жирное и белый хлеб-плюшки. Если сюда добавить физкультуру в любом виде, не похудеть не получится. Если через две недели-месяц результата ноль, скорее всего, расход переоценили и можно чуть снизить калорийность от расчетной (причем, сверху вниз, сидящим на чем-то типа яички уменьшать уже нечего). Примерно так.