Это была или какая-то особая инициатива особо инициативного  батюшки, или не все подробности известны, может быть это было только миропомазание или еще что-то. Крестить два раза нельзя, это абсолютно точно. А уж одним и тем же батюшкой и подавно. Например даже при переходе например из православия в католичество или наоборот не перекрещивают.