Не всегда, ой не всегда...  Когда-то я работала на одном из факультетов МГУ, там двое преподавателей в возрасте около 50 не были даже кандидатами. Преподаватели от Бога! Предмет  - матанализ, линейная алгебра, мат. статистика. Редчайшие, умнейшие люди. Ну, не совсем наука, но рядом. Также было 2 завкафедрой только с кандидатскими. Тоже умнейшие люди и там уж действительно наука.