Вот как делаю я: капусту тонко рублю и кидаю на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться. Тем временем, грибы режу пластинками и добавляю к капусте. Еще мне нравится добавлять корень сельдерея, тертый на терке. Все это тушу в общей сложности около 20-30 мин, периодически добавляю немного воды, если выпаривается. В конце солю и добавляю немного сахара.А еще можно добавлять тертую морковку, мне тоже нравится. По желанию можете добавить что-то мясное, но мне больше овощная нравится.