Я делаю так: делю на фаланги. Потом обжариваю до золотистого  состояния. Делаю соус- кетчуп, соевый соус, мед, вода, соль. Все на вкус. Соус должен быть густоватый. Дальше крылья кладу в толстостенную сковороду и заливаю соусом. Тушу минут 30-40. Время от времени аккуратно перемешиваю. Влага испаряется и крылышки покрываются густым соусом. Отличная закуска к пиву, да и вообще в качестве горячего блюда неплохо подать.Можно еще и так сделать: http://eva.ru/R1d3A