Это москвичей надо спросить... Где и какое мясо лучше покупать.По технологии кормления:- если есть хоть какие-то подозрения относительно свежести/качества мяса - не рисковать и кошке не давать!!!! можете съесть его сами  ведь для себя вы его подвергаете тепловой обработке.- мясо поделить на порции (я складываю в пакетики) и заморозить (не менее 3х суток заморозки перед кормлением);- разморозить непосредственно в день кормления, порезать помельче и выдать в еду (некоторые кошки заглатывают крупные куски, а потом срыгивают это назад).Размеры порции подбираете по ходу дела. Начинайте с небольших порций (по объему - 2 столовые ложки с верхом). А дальше - как пойдет. Мой съедает в день порцию, помещающуюся в стандартном пластиковом стаканчике. Это МНОГО! Думаю, для обычной кошки достаточно половины такой порции. Сколько съест ваш красавец - не знаю  У нас порция всегда состоит из 2х видов мяса: индюшачья грудка и сердце/или желудки.Но чем будете кормить вы - зависит от пристрастий конкретного котика.