Отбить, сверху выложить кружок помидора, кружок баклажана, и кусочек желтого болгарского перца, сбрызнуть маслом, посыпать специями и запекать, до готовности овощей(мясо и подавно будет готово). В самом конце выложить сыерху кусочек сыра, можно твердого, а можно и феты к примеру, дать расплавится.