Ох, опяяяять. Абсолютно бессмысленно объяснять - все равно не поймете. Если очень кратко - потому что у каждого вида искусства есть свои задачи и сопротивление материала. После изобретения фотографии у изобразительного искусства задача "сделайте мне похоже" окончательно отпала (она никогда и не стояла на самом первом месте).