все такое непонятное откладываю или на блины (чудо как хороши получаются безо всяких разрыхлителей-дрожжей), или в картофельные запеканки, даже мясные. для запеканок в этом случае картошку нарезаю (как вам нравится, дольками, кубиками, кружочками), укладываю сырой в противень и заливаю "непоняткой".