Потому как понятие "порода" изначально приписывалось европейским аристократам. Определенные внешние черты, сохраняющиеся на протяжении нескольких поколений. Аристократы ревностно следили за "чистотой" породы, выбирая или себе подобных или просто соответствовавших некоему эталону пропорций и канонов внешности. Вот, к примеру, представители британской королевской семьи все похожи, как инкубаторские Причем не просто как родственники, а все вместе похожи на родоначальника - короля Якова Как две капли воды! У всех из них есть одинаковые округлые щечки и чуть вытянутый обрисованный подбородок. Они пронесли эти черты через века. Типичным признаком породистости являются, прежде всего, правильные черты лица, коими традиционно славились представители имущего класса, так как могли себе позволить выбирать и отбирать кандидатуры на кровосмешение