Это недоказуемо. Он пил, мог и сам выпить больше меры. Даже от хорошего алкоголя люди умирают.Вам надо было отца пасти  при жизни, теперь уже поздно. Ну и словам алкоголика верить ведь нельзя, мало ли что он вам мог наобещать.