Так "по привычке". Тем более, что в Америку уезжали люди, которых каким-то образом не устраивала ситуация на родине. В том числе и по религиозной линии. Среди протестантов, уехавших в ранней иммиграции в США были тскать самые кондовые и что называется "затятые", со своим пониманием веры и правил. Многие или были сектантами или потом образовали секты, благо было где разгуляться.