Определить свои требования к кандидату. Сделать анализ плюсов и минусов каждого, составить список по мере приоритетности. И начать воплощать в жизнь, выдержать можно параллельно 2, но не больше, остальных поддерживать в поле видимости и не давать им слиться раньше опробования. Так, за год, если полтора месяца на каждого и без задержек, однозначно перепробуете всех. А может, какой-то вариант задержится. А как не спалиться - никто вам гарантий не даст, это дело техники. Думаю, быстро натренируетесь с такими исходными данными