Мы с дачи все сырым замораживаем. Я бы начала с замороженных кубиками. Сейчас надо совсем немного, начнете с пары кубиков. А повторно замораживать лучше не стоит. Лучше по необходимости попытаться отколоть ножем кусочки. Или когда ребенок будет есть порции по-больше, можно разморозить, нагреть хорошо, чтобы микробы уничтожить, и разложить по формам небольшим.