У нас так было, сантехники приходили, сказали, что проблема сс смесителем у соседей сверху, потом видно что-то починили, больше такое не повторялось. У нас когда включали холодную воду лилась горячая, но если в течении нескольких минут кран оставался включенным, то начинала холодная идти, минут через 5 примерно. В туалете тоже горячая была.