Вы прежде чем слюной брызгать сначала позицию мою уловитеЛюдей не переделать, значит надо активнее убирать и подтирать. То, что на столах горы посуды грязной - это говорит в первую очередь, о хреново-работающем персонале, а не о нерадивых клиентах.