Очень просто . Сделайте раствор = вода + сода +жидкое мыло . Поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и кипятите  по надобности. Сами увидите, когда начнёт исчезать налёт , любой , потерев губкой. И жир и сажа. Только соды много не сыпьте.