Время от времени пеку обычное песочное печенье. Тесто очень простое - замесить тесто из 2 чашек муки, щепоткi соли, 200г масла, полчашки сахарной пудры и одного среднего яйца. Скатать колобок, завернуть в пленку и отправить на часок в холодильник. Можно и на следущий день использовать. 1 чашка = 250млЕсли масло соленое, то соль добавлять не нужноМожно заменить половину  (или треть) муки на рисовую муку, получится практически шотландское печенье   shortbread