Смотрите на реакцию ребенка. Моего сына как и меня крепит с риса. Плов я еще иногда делаю, рис дома почти не варю (ест в саду).  Посмотрите на стул ребенка после риса, крепит или нет, козья или нормальная "фактура".Думаю, что рис иногда можно. Для страховки дайте свеклу, она слабит. Мой сын оч любит салат из отварных свеклы с морковью на нерафинированном масле.  Просто натираю, соль/перец и масло, готов есть каждый день.Обязательно много воды. Встал утром, сразу стаканчик воды. Многие киви дают натощак, компоты варят, заваривают чернослив.