Хочу добавить, что нормальное сливочное масло это то, в котором 82% жирности. В соленом масле 80%.И когда масло разрезаешь, никаких капель воды на разрезе не должно появсяться - если они есть, то  это масло некачественное, было плохо сбито.Визор вам советую масло купить бретонское с крупной солью со старым  моряком на упаковке, если будете у нас.