Потому что "в переводе" на сложение(не забываем, что это дети, которые только осваивают принцип умножения:- именно через сложение) 9 покупателей на 2 литра это 9+9. Правильным здесь будет только число в итоге. Т.е. если Вам предложить решить задачку через сложение, Вы никогда не будете считать 9+9, Вы будете считать 2+2+2+2+2+2+2+2+2 ( т.е. 9 человек, у каждого из которых 2 литра)