вообще самая нормальная реакция на этот тортик, которая  сразу в голову и не придет , уже ум на лестнице срабатывает  - это сказать "извините, но я торт не заказывала и у меня  денег на него  нет. все восприняли ваш торт, как ваше угощение и ваш подарок. если вы считали иначе, следовало согласовать это заранее"а так получилась покупка собственной хорошести в  своих глазах и  в глазах данной родительницы за тысячу рублей. может оно и надо, но вопрос  - а действительно надо ли?