Все мышцы человека состоят из белка, а жировая ткань может умень-шиться, только сгорая в клетках мышц при их работе. Другого пути избавления отизлишков жира не существует! Жир нельзя растопить в бане, нельзя вывести с помо-щью мочегонных и нельзя сжечь с помощью других «чудо – таблеток». Жиры могутсгорать только в митохондриях мышечных клеток при определенных дозированныхфизических нагрузках!Теперь представьте себе, что будет, если, воспользовавшись любой диетой изженского журнала или популярной книжки, следуя сомнительной инструкции, Вырезко ограничиваете свой рацион, недополучая при этом норму необходимого белка.В условиях полного или частичного дефицита белка организм немедленно прини-мается расходовать собственные ткани - мышцы, печень, иммунные клетки.Уменьшение веса при любом бесконтрольном ограничении рациона питания идетне только за счет ненавистных жиров, но и фактически путем распада собственныхмышц, что неминуемо ведет к их дистрофии.Новые клетки строятся из белков. А белки поступают к нам с едой, потому чтобольше в организме они не могут синтезироваться. Что же происходит, когда мы са-жаем себя на суровую, низкокалорийную, бедную белкамидиету? Поскольку старе-ние и износ никто не отменял,старые клетки продолжают разру-шаться. Вот только строить новыеоказывается не из чего. В резуль-тате происходит стремительнаяпотеря сухой массы: тканей орга-нов и мышц. Если мы вниматель-но посмотрим на структуру сбро-шенного веса, то получим при-мерно такой расклад: вода 2 кг,фекалии 2 кг, сухая масса 4 кг,жир 2 кг. И это в лучшем случае!По некоторым оценкам, примерно1/3 из ушедших при соблюдении «книжной диеты» килограммов приходится на рас-пад мышечной ткани. Вес тела действительно может быстро уменьшаться, но теперьВы представляете, за счет чего! В результате, мало того, что Вы нанесете непоправи-мый ущерб своему здоровью, так к тому же Вы резко сократите количество своеймышечной ткани, тем самым лишая себя возможности дальнейшего полноценногосжигания жиров. Ведь восстановление мышечной ткани возможно только в резуль-тате применения продолжительной, интенсивной физической нагрузки. Спортсме-нам хорошо известно, каких трудов стоит набрать мышечную массу, а лишиться её,как видите, очень легко. Достаточно непродолжительного курса любой модной дие-ты. Внешне это обычно проявляется тем,что на каком-то этапе соблюдения оче-редной «супермодной диеты» Вы постепенно перестаете худеть, хотя все время доминимума сокращаете свой рацион. У многих это вызывает удивление и отчаяние. Ана самом деле все просто! Происходит это потому, что мышечная ткань истощаетсяи теряет способность сжигать жиры. Затем, как обычно, после этого периода изнури-тельного голодания Вы, отчаявшись, все бросаете и с горя наедаетесь «до отвала».При этом мышечная ткань, конечно, не может быстро восстановиться, и ее место суспехом занимают поступившие с избытком пищи жиры. Жировая ткань, как известно, регенерирует (воссоздается) с гораздо большей скоростью, чем мышечные струк-туры. Причем возвращается она почти всегда с небольшим избытком!Через какое-то время Вы в очередной раз делаете отчаянную попытку похудеть, иистория повторяется, но при этом мышцы «тают» еще больше. Вы уже даже не мо-жете вернуться к начальному весу! Схематично это выглядит так.К тому же, истощение мышечных и соединительнотканных волокон приводит кпоявлению целлюлита.