у меня папик  делал яичницу болтушку с помидорами, и просто - он топил сливочного масла кусочек, выливал в сковороду взбитые яйца, солил и буквально до 10 считал мешая и снимал, эта яичница самая моя любимая. ее хлебом еще нужно есть)