На любом мало-мальском европейском курорте есть развитая инфраструктура для детей, которые уже стоят на лыжах (школы, д/сады, индивидуальные инструктора). Но если детёнок совсем (совсем!) не катается и ещё довольно маленький, то инструктора вы ему, конечно, найдёте, А вот в  группу таких же малышат может сдадите, может нет. Но вы должны быть готовы, что группа не будет русскоязычной. Да, детей там учат кататься, и знаю опыт нескольких знакомых, у которых дети так поехали. Но дети были или чуть старше (7 лет) или уже чуть-чуть, плужком, могли передвигаться на лыжах до этого. И ещё есть момент, останутся ли ваши в этом саду без вас? И надо понимать, что занятия в такой группе это обычно 2-4 часа.