Можно. Я лет 5 назад так гиацинты купила в горшке  - обычные синие. До весны держала на окне, потом пересадила в грунт. На следующий год он не цвел, но зато в последующие годы разросся в целую поляну и цвели они замечательно. Но я подозреваю, что не все  луковичные одинаковы. Гибридные тюльпаны скорее всего сразу после цветения можно отправлять  в мусор - они и при посадке в землю вырожадаются за год-два, а уж ослабенные выгонкой помрут и подавно. Зато с нарциссами вероятность успеха очень велика, нарциссы вообще неприхотливы. То же самое с крокусами. А вот с гиацинтами - как повезет, чем ближе к "дикому" синему предку, тем выше вероятность успеха, имхо.