По конкретно Болгарии я ничего не нашла, но нашла в Германии календарь цветения (у нас одинаковые примерно климатические зоны или нет?) - там и дуб и береза цветут с марта по июнь, апрель, май - самый разгар   http://www.allergie.hexal.de/pollenflug/pollenflugkalender/  (Birke - bereza, Eiche - dub)Вообще, эти прогнозы цветения долговременные очень ненадежны. У нас, например, недавно в январе что-то цвело, потому что температуры локально поднялись и деревья решили, что это оно