После сеанса массового катания, когда толпа народа и лед в крошку коньки уже тупые. Проверить легко должен быть желобок, ребра острые  без зазубрин. При катании для отдыха на льду заточка коньков не слишком важна, раз в сезон можно поточить, но смысла не вижу. Заточка важна для спортсменов