А вы не боитесь того, что дом он получит сейчас, а деньги вам через полгода отдать забудет? Пообещает вам отдать их еще через полгода,  а потом еще через полгода, еще и еще...Или что дом у него в эти полгода сгорит, и какой смысл тогда отдавать деньги за то, чего уже нет?Я бы в первую очередь именно необязательности продавца опасался, квартиры которого могут по какому-то несчастливому стечению обстоятельств и не продаться.Если боитесь только обесценивания, прописывайте денежный эквивалент твердой валюты.