У любого ресторана на входе есть перечень блюд и напитков, на доске потребителя, там перечислено чего и сколько должно быть.Чая на среднестатистический ресторанный чайник кладут 1 чайную ложку с горкой, обычно это делают мерной ложкой, грамма 2 примерно, если не ошибаюсь.На чае и кофе сверхприбылей ресторан не делает, не фантазируйте Мне кажется, что все-таки вы пьете чай крепче обычного.Берите пакетированный  Тут не обманут.