элльэвир вкуснее. Маскарпоне бывает разный. Может, в нем проблема была.  В ресторане могли есть панакотту с белым шоколадом - совершенно другой вкус. После нее обычную мне лично уже не хочется. Ну вобщем, много вариантов, почему было вкуснее, не только из-за сливок.