Вы меня абсолютно правильно поняли  У меня Бошевский блендер с венчиком (причем их два от сатарого поменьше и родной побльше) - этого для экстренного взбивания мне хватает. Пюре картофельное исключительно толкушкой с дырочками делаю и никак иначе.