а что тебя удивляет? организм обрадовался вкусненькому и в запас егодумаю что это реакция организма на редко съедаемые продукты, может вода задержаться, может реакция какая-то произойти в кишечнике, потом все приходит постепенно в норму по 100 гр в минусе.