Да дают! И в программах работать учат, но это уровень низшего персонала, расходники и после курсов можно заполнять. ВУЗ нацелен не на это, а на более интересные научные цели и если готовят практиков, то с хорошим теоретическим потнециалом. Не говорю за все ВУЗы, но есть качественное образование, а остальные  - баласт, от которого высшему обрзованию все равно придется избавиться.