Про кофе: а Вы предложите ему кофе в какой-нибудь особенно холодный день (думаю, будут еще в марте такие). Поговорите о погоде, как только войдет, спросите, например: "Как же вы сегодня добрались, такая метель, не сильно замерзли, может, вам чая налить или кофе, чтоб согреться?"