Надеюсь, что и сама она ( ваша учительница) отрабатывает все, что пропустила во время своей болезни. Дежурит в выходные и в свой отпуск,например. Занимается с теми, кто не понял объяснение заменяющего учителя. В свое свободное время,разумеется. И конечно проверяет ВСЕ работы детей, сделанные во время ее отсутствия.