Я последнее время покупаю для этих целей палки Снежного краба. Они вкуснее на порядок (хоть и к крабу отношения тоже не имеют). Мой любимый: капусту (желательно молодую) мелко нарубить, помять руками. Добавить палки, кукурузу, яблоко мелкими кубиками и майонез.