Голова чешется от того по всей видимости, что кожа пересыхает, у меня тоже такое было, очень неприятное ощущение. Может просто краска вам не подходит, поискать ещё? С парикмахером посоветоваться? Я вас понимаю, так как седина появилась очень рано и не краситься тоже не могу.