если написано овощи в салате - то в салате, значит сырые! яблоки печеные допускаются (только без сахара-меда, естессна). Солить - можно! А так же - вспомните, что есть лавровый лист, сладкая паприка в приправе, душистый перец, острый, майеран, корица, гвоздика, чабрец, розмарин и тыды! Сделайте вашу еду помимо полезной - ВКУСНОЙ!