Котлетки из куринного фарша. На 700 гр фарша ( примерно) 1 большая луковица иди 2 средних, 1 яйцо , соль специи сыр тёртый на меленокой терке, мука. Яйцо и лук с солью взбиваю- измельчаю блендером , смештваю с фаршем. Муку смешиваю с тертым сыром ( примерно пополам). Фарш ложкой в муко-сырную смесь, хорошо обмакнуть и на разогретую сковороду с растит. маслом. Обжарить с 2х сторон до золотистого цвета. Перец по вкусу. Котлеты очень сочные и красивые получаются.