У каждого своя чашка, потому что всем нравятся и удобны разные. Из гигиенических соображений... ну, то же, что и со стиркой: после мытья (стирки) должно быть все чистое  А если заморачиваться бактериями, которые на тарелке 2 года живут, если посуду не кипятить, так это даже не к невропатологу, а к психиатру можно сходить.