вне зависимости от СНТ или деревни проверять надо документы о праве собственности на землю и дом. Договор - как хотите, как договоритесь, обычно, заключают.Оплата происходит - как договоритесь.Депозит - тоже. И срок аренды - тоже, как ни странно, зависит от договоренностей с хозяевами.