Предпочитаю сухарики делать в духовке, я нарезаю их, сбрызгиваю маслом и посыпаю итальянскими травами от камис, перемешиваю и поджариваю, на сильном огне, чтоб сверху золотые, а внутри помягче. Курицу тоже в духовке, не люблю со сковородки я почему-то... Заправку покупную беру.