Можно я вас еще помучаю, опыта мало, а в яндексе рецептов полно, но как-то это, будто от робота). Я утром все из кастрюли переложила в контейнер пластиковый икеевский, куски лежат плотно друг к другу в 2 ряда еще, сок мясо выделило, но я его не слила, нужно было? Теперь у меня закрытый контейнер в холодильнике и я его периодически встряхиваю и переворачиваю, не открывая, чтобы куски соком пропитались. Так правильно? И так неделю, да? А потом в пакет и в морозилку? спасибо Вам большое.