Нташ, можно офф спрошу - я щас выбираю рецепт сочников. Так вот там везде пишут что когда положил начинку края надо защипать как у чебуреков. А на фото к рецептам эти края разъединены и творог выглядывает. Это тесто раскрывается в процессе выпечки что ли? Или всё-таки надо накрывать, но не защипывать края?