*****Золотистые овсяные кексы*****1 стакан муки,1 ст.л. разрыхлителя,1/4 стакана сахара1/2 ч.л. соли,1 стакан "Геркулес Экстра" или "Нордик"(подойдут овсяные хлопья или хлопья из 4 злаков),1 взбитое яйцо,3 ст.л. растительного масла,1 стакан молокаРазогрейте духовку до 240-250С (жар выше среднего, почти сильный). Перемешайте муку, разрыхлитель, сахар,соль. Добавьте овсянку. Отдельно перемешайте яйцо, молоко и масло. Влейте в сухую смесь. Размешайте до однородности. Вылейте в смазанную жиром форму. Присыпьте сахаром. Выпекать около 15 минут, до образования золотистой корочки.Получается 12 кексов.