Наверняка у обоих дисфункция желчного и как сопутствующие может быть и панкреатит и гастрит, которые обычно никак себя не проявляют. Это значит, что жирная пища будет всегда давать тошноту, рвоту и прочие радости. Можно, конечно, есть жирные салаты и заедать таблетками, только зачем? Готовьте тот же самый оливье, но не с майонезом, а с соусом на основе нежирных сливок и чуть нежирного же майонеза. Так даже вкуснее будет.