Никто не говорит "консервы не есть", просто консервы не могут полностью заменить собой овощную часть тарелки. Стратегия такая - съели нормальные (сырые, вареные, запеченные, зажаренные "всухую" ) овощи с гарниром и мясом, на оставшееся в желудке место можно положить небольшое количество консервов