Если авокадо только зелёное продаётся -  кладёте его под колпак с бананом и ждёте (под кастрюлю, под таз, в банку с крышкой, всё равно - главное воздух поймать, в него банан будет выделять вещество от которого авокадо зреет). И никакой бумаги, никакого полиэтилена. Все довольны. Или у нас тут защитники алюминия бродят?