Удивляюсь, где это вы такого начитались: масло, каша Я первый раз сидела - вообще выход не читала, пока не закончила  диету (но я первый раз без выхода сидела), чтобы не запутаться.В общем, так. С 3-й недели едим так:Овощи сырые в ЛЮБОМ количестве.Кисломолочку до 5% немного уменьшаем. Т.е. если раньше ели 1 л, то теперь 700 г.Мясо, рыба, курица, морепродукты, субпродукты, грибы (да, их мы тоже решили к мясу приравнять) - 300 г в день. Готовить можно любым способом, но без применения масла.Заправлять салаты можно лимонным соком, кисломолочкой, добавлять любые травы, сухие специи, чеснок.Фрукты кроме яблок можно только на выходе (это по правилам, а на практике я ела сезонные ягоды и фрукты до 300 г в день и худела, обидно пропускать клубнику , черешню и арбузы) Можно фрукты вообще не есть.