отвечаю по порядку молоко еще не даю, и до двух лет давать не планирую, Санька очень хорошо пьет смесь второй ступени, что, по моему исключительному мнению (никому его не навязываю )) ), лучше молока (тем более магазинного)вред яиц по последним научным данным ( )) ) опровергли, но, имхо, малышу всё-таки 3 яйца в день многовато, тем более, яичный белок - тяжелый продуктнасчет хлеба с маслом: масло им сейчас необходимо для развития, а хороший цельнозерновой хлеб способен кашу заменить, единственно, тоже бы не каждый день давала всё-таки, и сыром пока лучше не увлекаться, по крайней мере, давать маложирныйкстати, крупы ведь можно давать не только в виде разваренных каш, а как гарниры - рассыпчатые, моя без соли уплетает за обе щекине обязательно пустые - гречку можно, например, с морковью, или с самодельным фаршем, отварными фрикадельками перемешать, рис – вообще с любыми овощами, с мясом/курицей тушить (типа плова), будут те же самые злаки сырники на пару ни разу не пробовала, кстати, мысль!)) а так – можно обжаривать в мульте без масла, я в ней когда готовлю, масло вообще не добавляюмакароны – тоже не зло, если не каждый день, а чередовать с вышеперечисленными блюдаминасчет готовки – я примерно раз в пару недель кручу всякие фарши и леплю котлеты – рыбные, индюшиные, куриные, говяжьи, фрикадельки - и в морозилку, потом достаю по одной штуке – и в мультиварку или пароварку вместе с овощами, а сами гулятькрупы/макароны – ты же готовишь для всех остальных, я просто не солю и делаю без масла, остальные себе по вкусу уже в тарелке добавляютну или заморачиваюсь и готовлю отдельно)