Нет, это нормальная жирность, очень даже приемлемая  3 грамма жира на стакан молока - вполне себе способствует усвоению всех полезностей. Я сама 1%-кефир беру. А молока ниже 2,5% у нас и не продается. Но я бессовестно пью какое есть и не особенно страдаю