Вы сами создаете себе проблему  делая вредное- желанным, используя не полезные продукты в качестве поощрения. По возможности убирайте конфетки/ печеньки. Качественно гуляйте перед ужином для аппетита и в середине ночи предлагайте водичку, ну в крайнем случае молоко. Недавно ваша дочь была младше, а сейчас она повзрослела и разобралась, как заполучить желаемое и прекрасно вами манипулирует. Мое ИМХО- еда поощрением быть не может!!!