Совсем простой вариант :1. купить хорошие бисквитные коржи2. любой сливочный сыр (типа Филадельфии) смешать по вкусу с сахарной пудрой и ванилином ( или растопленным шоколадом, если хочется сйоколадный торт. Примерно 100г шоколада на 200-250г сыра)3. намазать первый корж кремом, распределить на нем чернослив. Сверху размазать еще еще немного крема и положить следущий корж. Итд. со всеми коржами4. остатками крема обмазать крем со всех сторон, обсыпать бока торта измельченными грецкими орехами. Орехи будут ароматнее, если их предварительно немного обжарить на сухой сковородеЯ делаю такой торт за 15 минут)Вкуснее всего, если есть не сразу после приготовления, а  на следущий деньИли ореховый вариант торта - для него я делаю крем из сливок и Нутеллы. Как обычный ганаш