Ласточка   день   начинает ,  а   соловей   кончает .Если задание: «укажите в пословице антонимы», - то ответ:  начинает  –  кончает . Если задание: «расскажите, какими средствами выражен  смысл  этой пословицы», - то ответ должен быть примерно следующим.В пословице противопоставляются два явления из мира природы:  ласточка  просыпается и  начинает  петь (щебетать) ранним утром, в  начале   дня ;  соловей  поёт поздним вечером, в конце  дня . Это противопоставление выражено сложносочинённым предложением, части которого соединяются противительным союзом а; глаголы-сказуемые в частях предложения – антонимы  начинает  –  кончает ; первая часть – предложение двусоставное, полное; вторая – двусоставное, неполное; опущено, но легко восстанавливается по контексту дополнение день.   вот еще что нашла