Я для себя усвоила, что мне нравится только пропечённый кекс.  Поэтому делаю по рецепту брауни, но до конца выпекаю. Растопить полплитки шоколада (желательно горького) с полпачкой масла. Добавить 2 яйца, 2/3 стакана сахара, 2/3 стакана муки, чуть соды и соли. Перемешать миксером. Всыпать измельчённые орехи (примерно стакан). Печь 10-12 минут при температуре 180-200 градусов.