Что значит откуда? Вы сейчас про какую культуру? У каждой свои особенности.Например, всякая редиска хороший урожай даёт именно из-за сочетания пониженных ночных температур и короткого светового дня, посади её в августе в жару  -  такого урожая уже не будет.У томатов своя картина -  всё "индивидуально" на огороде