Да, натощак. Еще проще купить глюкометр и мерять дома сахар. Людям часто меряют сахар натощак, а после еды - нет. Этот тест как бы провокация, может выявить скрытый СД  и тогда соблюдая рекомендации предотвратить или отсрочить время наступления истинного СД