Гранит - натуральный материал, у него есть поры. Может впитываться влага, например, от мокрой посуды или тряпки. Не всегда так происходит, но бывает. Чтобы избежать это, гранит чем-то пропитывают, проконсультируйтесь в компаниях, которые специализируются на изделиях из натурально камня.