До сих пор помню банки с соленьями-вареньями в погребе, на которых маминой рукой был написан "год издания"... И каждый год делались новые и новые запасы... А квашеная капуста в промышленных количествах? Откуда у наших мам силы на это брались, при их-то и так нелегком быте...Мы уже избалованы современным продуктовым изобилием, наверное....