То есть опять приходим к тому же: человек худеет не от того, что хлеб заменяет кашей, а сахар медом, а от того, что ест меньше  И в этом смысле совершенно неважно, съедает он утром два куска хлеба или стакан каши. Главное, чтобы он, условно говоря, не съедал утром вместо одного стакана каши два или вместо двух кусков хлеба четыре"Разница в том, чсто каша содержит еще и белки" А мясо вообще состоит из одних белков, и углеводов в нем нет ни грамма ))))))