спасибо тут на каждый чих принято говорить, если сдачу хотят оставить на чаевые то говорят es stimmt so, либо округляют сумму до желаемого числа, допустим счет 23.70 , то можно просто назвать цифру 25, тогда и сдачу дадут с 25 евро. на спасибо никто деньги не оставляет по умолчанию, никогда такого не встречала.