Я не большой советчик по отелям, т.к. живу в квартире, но моим друзьям очень нравится вот здесь http://www.hotel-bellaitalia.it/  едут уже во второй раз. Моё скромное мнение, что в Сирмионе можно и просто так приехать, погулять, а жить от Дезенцано и выше, там более красиво и вода чище.