Ой, как кофеманка со стажем, могу сказать, что тут очень индивидуальный подход. Я люблю арабику, непременно итальянскую - т.е. хорошо обжаренную. Варю в эспрессо-кофеварке. А пробовала крутой типа Блю Маунтин - не понравился. Может, из-за лёгкого привкуса рома.