Ну почитайте примерное меню для четырехлеток и рекомендации к их питанию. Везде отдельной строкой идет рекомендация питать ребенка разнообразно, плюс построено как я описало выше т.е. не одно блюдо на обед в количестве 400 гр., а 2-3, но тем же объемом. И, кстати, хлеб, макароны, десерты тоже должны быть в рационе.