Давайте попробуем.Зайдите в Перекресток и купите курицу.Пишу сразу,что моя кухня без трюфелей,фуа-гра и средиземноморья.Поэтому,взяв курицу,я разделываю ее.Голени,крылья и спинку(с нее обдираю шкурку) отправляем варить на бульон.Бедрышки и грудку использовать можно в приготовлении многих блюд.Так как Вы умеете варить рис,то сделаем просто-замаринуем бедра и грудку и поместим в рукав для запекания и  в духовку.Рис на гарнир.На бульончике сварим обычный супчик с вермишелью.Т.е.добавим в бульон только соль  тертую морковь,лук головкой(потом можно выкинуть) и вермишель.Ко второму блюду отлично приготовить какой-нить салатик из свежих овощей.Если грудка для Вас-суховатое мясо,то можно тонко нарезать ее ,совсем чуть отбить,обмакнуть кусочки в муку-взбитое яйцо-панировку и пожарить,типа нагетсов,на раскаленной сковороде с достаточным кол-вом масла.Можно купить филе рыбы,простой-трески,окуня,минтая и пожарить ее в кляре,т.е. в тесто,как на оладушки.Гарнир-картофельное пюре.Вариантов простой и сытной кухни много и времени для приготовления нужно не много.