поговорите еще раз, и все таки   штраф.    Чего  ей  обижаться  - это  же  невыполнение своих обязанностей. Можете ей напомнить пару раз -    проверить  холодильник. Пусть себе памятку заведет , в конце концов.  У меня подруга  вообще писала четкий  график работ, по дням недели и по часам, висел сбоку на холодильнике, очень помогло.