ну сначала в комбайне смешиваю, че там написано, а потом когда тесто подойдет - вымешиваю руками, добавляя муку. Думаю и без комбайна можно обойтись. Просто в комбайне вжик и готово. Я ничего дрожжевого больше не пеку! Это единственное, что я осилила