Для ввода прикорма вкус не важен - ребенок же еще не пробовал ничего, у него вкуса нет. Кабачок в качестве первого прикорма вводят из его "нежной" структуры - он не повредит ЖКТ и подготовит потихоньку к более грубой пище. А морковь вообще грубая для этого - даже после года не переваривается толком, сплошные оранжевые куски на выходе.