Если говяжий фарш не постный, приготовьте бургеры. Просто сформируйте фарш мокрыми руками и обжарьте на раскаленной сковороде. Без соли, лука и яйца, конечно. Я жарю на чугунной сковороде, сначала смазываю сковороду слегка кусочком жира или раст. маслом, а потом жира из бургеров бывает достаточно.