Курица, ананас, сыр, грецкие орехи, заправить  майонезом.***** Персики с начинкой *****отварная курица(я брала копчёную),сыр тёртый,персики консервированные(1 банка 400г),зелень петрушки,перец красный молотый,соль по вкусу и листья салата зелёного,миндаль.Смешиваем сыр, измельчённую мякоть курицы, майонез. Солим и перчим. Фаршируем половинки персиков смесью и выкладываем на листья салата, оформить зеленью и миндалем.*************************************************Вариант номер 2.отварная курица(я брала копчёную),сыр тёртый,персики консервированные(1 банка 400г),зелень петрушки,перец красный молотый,соль по вкусулистья салата зелёного,жареные семечкисушёная брусника или вишня *** Копчёная курица с салатом из апельсинов и грецких орехов ***Порвать в салатницу упаковку кресс - салата и перемешать с горстью листьев шпината. Добавить 2 грудки копчёной курицы, порезанные кубиками, 1 очищенный и порезанный апельсин и горсть порезанных грецких орехов. Перемешать с лёгкой французской заправкой и приправить. Подавать с горячим хрустящим хлебом.***** Салат с курицей *****Копчёную или варёную курицу и сыр (лучше не очень солёный) нарезать кубиками по 0,5 см.Также нарезать бекон и обжарить его до хруста.Смешать, заправить соусом (майонез пополам со сметаной, заправленные тёртым на мелкой тёрке солёным огурцом и чесноком, всё по вкусу).На дно салатницы положить нарезанные соломкой листья зелёного салата, потом,собственно салат, а сверху гренки или сухарики из белого хлеба (тоже кубиками по 0,5-1 см).