абсолютно любое мороженое содержит как минимум стабилизатор, чтобы лед не образовывался и сорбитол и подобное, чтобы сахар не кристаллизовался. Натуральное мороженое условно натурально. Имеется ввиду, что там нет ароматизаторов и красителей. То есть аромат ванили достигается ванильным экстрактом или палочками, вкус клубники из-за пюре клубники, а не клубничного ароматизатора. А то, что на некоторых этикетках мороженого пишут молоко, сливки, сахар и больше ничего, то это вопрос к контролю этикеток нашим государством, не более того.