логопедия и оригами для примера.Если человек творческий, на все его желания всегда не будет хватать времени.  Меня это тоже расстраивает  ( Оригами это моя мечта для себя и ребенка, но времени на нее тоже нет.)Но к неумению планировать это отношения уже не имеет.Мне кажется, вы и так делаете достаточно. Но если вы хотите позаниматься чем-то еще, посмотрите, какие навыки уже развиты достаточно и замените эти занятия на что-то другое.Например логика это может интересно, но возможно это у вас и так развито выше среднего, а конструирование отстает, а вы хотите его развить. Значит каждый день строите из кубиков, а логику переносите на выходные.Надо написать список направлений, в которых вы вообще мечтаете развить ребенка. И проставить, на каком уровне относительно вашей цели он находится. Например:музыка  6 из 20логика  8 из 10прописи 4 из 8Потом, конечно, желательно эти цифры привести к общему знаменателю, то есть по 10-бальной системе. Тогда   музыка станет 3 из 10, а прописи 5 из 10. И глядя на это сопоставление станет понятно, на какие области нужно налечь в первую очередь.Возможно в этот список попадет рисование, о котором вы для ребенка мечтали, но текущий его уровень 0. И вы просто о нем забыли.  Тогда придется отложить логику с прописями и кинуть силы на рисование.  Как вариант.Но в целом вы, на мой взгляд, успеваете очень много. Вам есть чем гордиться