уходят-уходят. Это вашей конкретной школе повезло, возможно, попался порядочный директор, который премиальный фонд не распихивает по своим карманам, а держит коллектив. Либо совпало, что все учителя - в зрелом возрасте, профессию не меняют (в отличие от молодых специалистов). А вот из моей гимназии народ уходит в туризм и недвижимость (платят в разы больше и нервов практически никаких).