да, теперь вижу, что мы с моим оппонентом говорили немного о разном... но фраза "никакого отличия от духовки" лично мною воспринимается как определение ВКУСА готового продукта... а вкус, имхо, после духовки и после печи - разный...  но то, что по смыслу процессы примерно одинаковые - это я понимаю... как и процессы в двигателях внутреннего сгорания жигуля и мерседеса