Начнем с того что это не керамическая плитка это порселанд, самый твердый материал только немного уступающий по твердости натуральному камню. Порселанд даже не режится обычным резаком, для него нужна мокрая пила.И вопрос упирается не только в тепловое расширение, как я написала выше вся плитка имеет неровности, ее невозможно сделать всю одинаковую. При бесшовной укладке расхождение в размерах даже в пол-миллиметра уже скажется на ровности укладки. Плиточники либо "прячут" эти неровности в швы (делая шов меньше или больше, что зрительно незаметно), либо подпиливают плитку, либо вручную тщательно подбирают каждую плитку.