салат из нута.нут замочить на ночь, отварить (после кипения варить 45 мин. на небольшом огне), дать остыть. красный сладкий лук порезать полукольцами, кинзу тоже порезать (не мелко), соединить  нут, кинзу и лук, посолить, заправить уксусом и оливковым маслом!