Если не называть этого человека подругой, то все верно, услуги няни, питание, проживание и т.д. по полной стоимости. А если это все же подруга (хотя вряд ли, по описанию не очень тянет на нее), то за присмотр не взяла бы никогда и на за что, даже если бы упорно бы сами давали, а остальные расходы честно обсудила бы. Искренне объяснила бы ситуацию, что сейчас тяжело с деньгами, поэтому переживаю, хватит ли на все траты на отдыхе, и если этот человек все же подруга, далее уже не придется говорить ничего, она сама все скажет и предложет. У меня такие представления на этот счет.