А что Вас удивляет? Ведь эти фокусы действуют не на всех. Если кто-то приходит купить что-нибудь - один разговор. А большая часть людей едем в магазин, особенно в дискаунтер, купить конкретный набор нужных товаров.Сама я в любой магазин прихожу со списком. В том же Ашане порой (когда вообще замечаю людей как людей, а не как препятствия на своем пути) вижу людей с бумажками в руках.  И если в списке есть пункт "молоко Этакое по цене не выше такой-то - N штук", то ищется именно это молоко, а где оно стоит и что стоит на полках, кроме него - не имеет никакого значения.