В яблоках конечно калорий мало, это согласна, вот статья например http://calcsoft.ru/skolko-kaloriy-v-yabloke , но я бы на вашем месте не диетилась таким образом, а наладила просто правильное малокалорийное питание, а на яблоках с кефиром просто разгрузочные дни делала.