В следующий раз, если она захочет вас ударить, возьмите ее крепко за руку и, глядя в глаза (лучше присесть в этот момент) сказать: маму бить нальзя, у нас вообще в семье никто никого не бьет. Она скорее всего будет вырываться, тогда нужно еще крепче ее обездвижить - к себе прижать, например и удерживать, пока не сдастся - поверьте, она просто обмякнет у вас в руках и успокоится. У меня лично не было проблем с дерущимися детьми, но на курсах психилоги нам советовали именно так. Я своих по другим поводам так  "успокаиваю"