Все идеи хороши, НО! У вас 3 блюда в духовке, в каком порядке их готовить? Пирог можно до телятины испечь и есть потом холодным? Такой картофель за 15-20 минут  совсем не приготовится, минимум 30 минут надо. Мясо спокойно остывает? Или у вас 2 духовки?