Форму давать надо. Подготовительная группа занятий по физкультуре - это без сдачи нормативов, но заниматься ребенок будет вместе со всеми. Если ребенок реально болел и вы считаете, что ему лучше не заниматься, подойдите к школьной медсестре или учителю по физре и все ему объясните. Сейчас освобождают не от физры, а от физических нагрузок, и тогда ребенок присутствует на занятии и сдает физру устно.