Если манку замените, то пирог уже совсем другим будет ))) Здесь весь смак именно в таком составе ингредиентов. А пирог действительно хороший и очень нежный! Мне он приглянулся еще лет 6 назад. По-моему, рецепт Мусечка давала на этом же сайте! Правда там крахмала в составе нет и был он под названием "Ленивый яблочный пирог". Спасибо ей за рецепт!!!