Ваше похудение было вызвано не поеданием меда, а снижением потребляемых каллорий в день, за счет отказа от других продуктов. Да мед полезный,  но повторю второй раз для целей похудения мед или сахар значения не имеют.Я прекрасно похудела и не исключая сахар, добавляла в чай и кофе. Конечно полностью исключила торты всякие, пирожные, выпечку. Хлеб ела, немного.Про рост и вес ваше право конечно так рассуждать. У каждого свой взгляд на это. Но есть приблизительно нормы.