вооот, я такую тоже видела (в руках), поэтому и спросила, такой ли ложкой делаете. А вы ее где-то в магазинах видели? у нее есть какое-то название? как ее искать? шоколадный мусс это тоже тема в виде клецки, очень стильненько выходит. ложку холодной водой смачиваете?