Когда говорят "породистое лицо", то всегда имеют в виду именно то, о чем я написала выше. Вы, по-моему, путаете "породу" с "эталоном красоты", которые бывают разными. Породистый - совсем не автоматически красивый. Он именно "типичный", соответствующий узнаваемым стандартам и пропорциям.