Убеждаюсь, что вам просто нравится усложнять себе жизнь и делать из себя мученицу. Каши без помешивания не пригорают, купите нормальные кастрюли) Фарш для котлет можно сделать 1 раз в месяц, порционно наморозить и размораживать по мере необходимости. Вы же не каждый раз котлеты делаете, помыть нож и доску - это 2 минуты. Если вы чистите 2 кг картошки, значит, она должна остаться еще и на след.день) Котлеты тоже можно пожарить с запасом, и выделить себе следующий вечер для отдыха. Ну это если захотеть) Но вы, похоже, выбираете другой путь)