Подскажем, конечно. Что было 100 лет назад в регионе ваших прадедов, то и ешьте. Только не жарьте, а лучше варите и запекайте.И картошку сто лет назад наши предки ели, и свеклу. Выбор большой. Никто не предлагает Вам вернуться на много тысяч лет назад и есть сырое мясо и желуди-корешки. Сто лет и хватит, химии еще не было, а разнообразие было.Жители Якутии сами о себе позаботятся и решат, что им есть.