Автор, вы главное успокойтесь. И решайте проблемы по мере их поступления. Звоните в ТА. Думаю, что они всё разъяснят. С документами то у вас всё в порядке. Ваучера еще нет на руках, конечно. Но в договоре и пр. ошибок нет. Всё, что касается туризма в нашей стране, контролирует Ростуризм http://www.russiatourism.ru/Анекс - один из крупнейших в нашей стране. 5 место по итогам 2012 года (после Пегаса, Теза, ОТИ и Интуриста). Думаю, что всё будет нормально.