т.к. мы в 90% случаях ходим в проверенные места, то каждый знает свой средний счет, просто вскидываемся и смотрим покрывает ли оплата чаевые))) Если на чай вышло очень много , "сдачу" делим на всех. А так совершенно не считаем зазорным оплатить своей счет и общие напитки ( как выше привели в пример- бутылку вина/водки) разделить на кол-во пьющих. Считаю, что это не прилично вынуждать других оплачивать свои хотелки.