Ультиматумы в семье это самое паршивое что может быть. Это же может быть не алкоголизм а стиль жизни, сами же пишите что не часто пьет, была бы зависимость он бы сокращал промежутки, а так видимо просто пить не умеет, как говорят в народе, вот и напивается до беспамятства. У меня отец так пил, хотя и не был алкоголиком, просто меры не знал, мало того в опьянении был агрессивен. И сколько мама слез пролила, сколько просила, требовала, угрожала, все было бестолку. А в один момент сам бросил пить, совсем не пьет уже много лет. И все это без всякого кодирования.