я делаю бисквитный с творожным кремом. бисквит по этому рецепту (только беру половину нормы продуктов, иначе очень много получается) http://www.povarenok.ru/recipes/show/24412/готовый бисквит разрезаю на 2- 3 коржа и промазываю кремом:Творог 500 гСахарная пудра 200 гСливки для взбивания (33-35%) 250 млТворог растереть с сахарной пудрой, добавить взбитые сливки.сверху на крем выкладываю любые фрукты (из компота или свежие) и заливаю желе для тортов доктор откер. торт нужно собирать в разъемной форме, потом дать ему настояться (лучше ночь).если хотите шоколадный бисквит, добавьте в тесто пару столовых ложек какао