Наверное, никуда. Все, что предлагается "без людей" (то есть по удаленке), почти всегда связано с компьютером или телефоном. Цветы выращивать - довольно сложное занятие. Плюс там удобрения разные, запахи - выдержите? Библиотеки, увы, компьютеризированы. Плюс пыль, плюс необходимость на полки лазить и книги таскать. Может, Вам что-то с рукоделием связанное поискать. Игрушки шить, вязать? Хотя физически совсем не легко это дается.