Ну и чего вы ее держите? Ужасти какие....работа ( любая) должна выполняться качественно! Вам принципиально ,, открыть ей глаза,, - ну тогда и выложите е по пунктам, 1,2,3, - запишите вечером спокойно и зачитайте.... Не хотите негатив или неудобно - ,, я больше не нуждаюсь в ваших услугах, спасибо,,.  Значит она не уборщица...может она гениальная гардеробщица. Мы ж не берем составлять бухгалтерские отчеты балерин.... Вот и здесь, если душа рвется высказать так и говорите спокойно и уважительно ,, марь ванна качество вашей работы меня неустраивает, а дальше по списочку который вы вечером спокойно написали... ,,  И новую бере, только той сразу проводите инструктаж: четко оговариваете ее обязанности (. Том числе , если для вас это важно, какими тряпками как пользуются, и на каком комоде ваза качается чтоб не задеть ее когда будет пылесосить) - да , прям именно так, пошагово и попунктно.... Лучше потратить в первый раз время ....и если видите, что что- то идет не так - сразу говорить; работник будет знать , что халтура не пройдет и вы ,, мышей ловите,,....