Разного количества в обейх грудях не будет если менять более-менее равномерно. Из статьи понятно, что разделение молока на "заднее-переднее" очень условное, в промежутках между кормлениями оно грубо говоря перешивается - нет смысла кормить 2 часа из одной груди, чтобы ребенок добрался до "заднего". Чем больше грудь "простаивает" тем меньше работает. Молоко застаивается в протоках - более жирное нарастает на стенках протоков и возникает опасность лактостаза. А в плане удобства, мне кажется все таки удобней не ориентироваться по часам, не вспоминать сколько времени прошло и когда пришло время грудь менять. Можно просто менять как приспичит, ориентировочно каждое кормление, например. Ну и можно не бояться менять грудь даже в одно кормление, если по каким-то причинам ребенок закапризничал у одной груди можно спокойно предложить вторую.