Я как от мяса-рыбы отказалась, с испуга набросилась на все, что заменяет животные белки ))) ем много бобовых - фасоль, чечевицу, нут, маш, горох. Много круп всяких разных, гречку люблю. Я все это делаю со множеством овощей, иногда для рыбного вкуса добавляю обжаренные листья нори с кунжутом. Ем всякие орехи, семечки. Делаю мед с орехами и лимонами. Главное, наверно, много зелени, особенно свежей, сырой. Часто овощи ем сырыми - и свеклу, и кабачки. Шпинат добавляю много куда. И еще много молочки: вег-е сыры, адыгейский сыр, йогурты, сметана, молоко, ряженка, творог. Разные масла добавляю в салаты и в горячее. Сливочное масло топлю, хлеб пеку бездрожжевой. В сезон поедаю много фруктов и ягод, иногда вместо завтрака и ужина хватает по полкило персиков, нектаринов, черешни, сливы ))В общем, не знаю, что именно помогает, но я стала заметно "витаминнее" питаться, это точно. Наверно все вместе и влияет. А то раньше мяско да простой гарнир. А тут всякое разное придумываю