Кровь брали натощак, а до УЗИ отправили гулять, разрешили поесть. Кровь из вены можно сдавать и после легкого приема пищи, но есть риск, что "легкий" для вас окажется не совсем легким для ЖКТ и в сыворотку открутить не получится нормально. Анализ пропадет.