Так вы хотите взрослого человека, как ребенка, заставить есть то, что считаете нужным вы? Или вопрос в том, что еще можно сделать с картошкой? Мой может каждый день есть макароны, а я, как и ваш муж, жареную картошку. Не будем же мы друг друга насиловать своими предпочтениями...