Моя знакомая-терапевт говорит, что 7 (или 7,5, я забыла) часов у нее рабочий день (с учетом вызовов), а вот карты часто выходит заполнять по сб, в личное время. Отпуск у нее больше 50 дней (в нашем регионе общий отпуск 36 дней), но и з/пл маленькая. При этом она уходила из профессии - в офис и вернулась назад (сказала, что везде есть свои минусы, но каждый выбирает сам с чем мириться).Еще одна знакомая тоже имеет увеличенный отпуск (работа в ПФР).Так что у бюджетников это встречается, но не у всех. В советское время все это изучалось, не просто так нормы прописаны. Да и для обычных людей много что должно соблюдаться (согласно той же эргономике), но на деле это не так.