Я тоже не верила в ее существование, но дочка лет до пяти каждый раз на море выдавала именно ту реакцию, которую вроде как и считают акклиматизацией: на 2-3 сутки поднималась температура, держалась ровно один день, после чего все проходило. Других симптомов не было. В пять лет она это дело переросла. ПС. Лично я не вижу в такой "акклиматизации" ничего страшного и не считаю ее поводом никуда не ездить.