При гастрите не становится "плохо сразу".Фестал и панкреатин - это для поджелудочной, желудку не тепло не горячо от них.Удержать на строгой диете можно ребенка любого возраста. Если он не дебил и прошел уже боли, гастроскопию, лечение, то должен сам понимать, что ему что-то нельзя. Да он наверное и понимает, а вот у мамы что-то с головой творится...