Так и есть. Ну у меня все таблицы давно в голове  На американскую правительственную базу данных ориентируюсь.http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/listНу и в рунете тоже, бывает, открываю десяток страниц с калорийностью и смотрю среднее значение.