"По-собачьи" - тренера не рассматривают такую технику. Для только начинающих (как в этом случае) - нарукавники (или без них - как тренер посчитает нужным) и доску в руки. В мелком лягушатнике можно без досок, но обычно тогда детям говорят: руки сложили стрелочкой перед собой, работаем ногами, дышим в воду.