На самом деле, как я тут выяснила - правильный еклер ещо найти надо я перепробола во всех пекарных уже И все виды - сошлись с мужем, что ванильные самые вкусныеЕклер - целая наука - там крем такой не жирный - тесто заварное - единаственная проблемка - сахарная глазурь наверху...Немцы кстати продают неправильные еклеры - там внутри такой жирный липкий крем - ето неправильно