Не трюк и не секрет, но просто тем, у кого есть холодные парники/теплицы: сейте салат осенью! Когда будете наведываться зимой на дачу - будете собирать урожай свежего латука.Правда, сейте холодоустойсчивые сорта, которые не боятся морозов.Я решила провести экперимент в этом году - пока все отлично. Сегодня очередной урожай собрала на салат. Правда, когда погода холодная и  морозная, он растет оооочень медленно, но в периоды оттепелей подрастает быстрее.  То есть, в стужу где-то раз в неделю удается собирать урожай свежих листьев. Поэтому лучше сеять так, чтобы к зиме он был уже подрощенный.Вот наш сегодняшний урожай мы сьели на обед (помидорки магазинные - не мои   ):