Про корюшку понятно, а как быть с костями в щуке? Ее мясо не зря в основном рубят, т.к. щучьи кости вынуть по-другому нереально.Это вам и фаршированная щука и котлеты и тефтели.Еще из щуки готовят тушенку рыбную, но ее так долго томят, что кости практически растворяются.Мы иногда на рыбалке жарим щуку порционными кусками, но это как правило щука 4-5 кг, осенняя (жирная) и один раз можно на природе посидеть и косточки в траву повыплевывать))