Если кухня встроенная,особенно многогранная,  где задействовано буквально каждые 5 см пространства, то в другую кухню ее просто не запихнуть без потерь качества. Так что оставлять однозначно и включать в цену. Если кухня обычная, то ее наличие никак не отразится на цене, ибо ее поменять проше простого, качественным ремонтом и мебелью это уже не назвать.