Да, есть понятие технические культуры - это и прядильные, и эфирномасличные (в т.ч. для парфюмерной промышленности), и разные другие. Причём растение может быть одновременно и пищевым, и, скажем, кормовым, и техническим (например, масличным).Если растение не используется в пищу напрямую, а является сырьём для изготовления продуктов, то оно считается техническим - сахараносы, например.Вообще, классификация растений по хозяйственному использованию - штука очень размытая.