Кстати, я от Киржачской продукции молочной тоже прифигела - супер просто. Кефир - обалденный, йогурт -еще лучше.Как-то у нас ее на ярмарке выходного дня продавали, а потом перестали, гады. Вот теперь думаю, где найти.А по сабжу: самим можно и творог, и йогурт делать. На сыр, правда, еще не замахивалась