варенья не могу ,меня за него Калипса чуть не побила)оно сильно адиктив) а огурцы так себе на троечку- 1кг огурцов, 1 ст.ложка крупной соли,укроп,чеснок пару зубцов ,все в пакет и на 6 часов в холодильник . огурцы мелкие должны быть,их можно вилкой поколоть .