В теплицу сажаю тепличные длинноплодные сорта, их едим, в ог огурцы-корнишоны на закрутку, в теплице конечно чуть раньше огурцы, хотя в том году теплицы не было и огурцов поели вдоволь. Из своих фитофторных помидоров тоже в срочном порядке кручу банки, только я салат делаю. Рецепт 4 кг. помидоров 1 кг лука 1 кг моркови (можно больше), помидорки режу на дольки 0,5 см., лук крупно режу, морковь на терке для моркови, все кидаю в таз, засыпаю 1 ст. песка и 2 ст. ложки соли (можно три надо рассол пробовать) накрываю тарелкой все это и ставлю на несколько часов пока не появится сок, потом ставлю все на огонь и кипячу 10-15 минут, горячим разливаю в стерилизованные банки закручиваю крышками, можно закатать.