Главное отличие моей кухни от маминой - значительно бОльшее разнообразие используемых продуктов и способов их приготовления. Вполне объяснимо - со снабжением было худо везде, а уж в маленьких городах, в которых мама родилась и выросла, совсем плохо. Теперь и купить можно, что угодно, и путешествия по миру расширяют кулинарный кругозор. Она мне недавно как раз рассказывала, что она за последние годы у меня попробовала новых продуктов и блюд больше, чем за всю предыдущую жизнь.А вообще, хотелось бы похвастаться, что мы теперь все только полезное употребляем, но не могу. "Люблю повеселиться, особенно пожрать" (с)