Да я и так очень мало сахара кладу. Пастила да, дольше жуется, которая сыроедческая, а не белевская, а вот пересушенная белевская у меня просто крошится. Может, белок исключить или взбивать меньше, попробую.Хочу такие же, как покупные, научиться делать.