Можно влезу?) Есть рецепт под названием "снежный суп" кажется, там яйцо хлопьями взбивается в бульоне, чтобы распадалось надо добавить немного уксуса или кислоты лимонной. Получается красиво и необычно. Еще в том рецепте кажется картошка участвует в супе, в классике -лапша/вермишель. Делала давно, вроде нравился всем)