В моей подборке любимых супов есть такой, попробуйте, может понравится)***** Супчик "Швейцарский"*****Быстро и вкусно.На 1 литр бульона:3 больших куска белого хлеба без корочкичуть тминапару-тройку зубчиков гвоздикиграммов 150 сливокграммов 300-350 мягкого сыра, натёртого на мелкой или средней тёркеСливочное маслоСвежая петрушка - порубленная не слишком мелко, а так, чтоб красиво вышло.ВнимательностьВарим бульон. Крепкий такой бульон должен получиться. Потом берём хлебушек, обжариваем на сливочном масле до появления золотистой корочки - и в бульон. И пусть себе варится, пока весь не разойдётся. В идеале - ещё и через сито пропустить. Туда же вместе с хлебом соль, тмин, гвоздику. Как только разварилось и протёрлось через сито, вливаем в суп сливки, размешиваем, снимаем с огня и тут же всыпаем сыр. Мешать тщательно, "восьмёрочкой", чтобы получилось ярко-жёлтое и красивое. Разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и тут же подавать к столу.Этот суп надо есть сразу, разогревать его - значит, всё испортить.