Первый раз слышу про Vitamix. Термомикс у меня уже четвертый, а то и пятый год, не помню. Все хорошо. У моей тети, еще старая модель, лет 12 служит. Ножи съемные. Моется очень легко. Вынимается оттуда все тоже элементарно. Использую каждый день: каши, супы, морс, тесто, картошка-пюре, соусы, варю рис ну и вообще много чего, честно говоря. Единственное, пусть Вас не вводят в заблуждение ни одна из компаний, что этот прибор заменит вам плиту. Ничего подобного. Он гармонично дополнит. Не больше.