Ну вот у меня практически всегда в ходу блюда, которые не требуют много времени на подготовку и длительного стояния у плиты. В ходу духовка и пароварка.  Что долгого и сложного запечь курицу или мясо? Вечером кусок замариновали, на следующий день с работы пришли, протопали на кухню и засунули подготовленный полуфабрикат в духовку. Все, свободны - переодевайтесь, принимайте душ. Гарнир приготовить тоже недолго, вы ж не сидите на кастрюле. Сегодня у меня на ужин курица запеченая и булгур. Птычку порезать на куски, подготовить маринад и залить им курицу - 10 минут. Пока будет готовится в духовке (около часа) булгур промыть, прожарить (5 минут) и засыпать в пароварку. ВСЕ!!! Пельмени готовые варить дольше по-моему. И такх быстрых в блюд у меня в запасе масса