в икее когда-то давно такие покупала, но что-то они у меня не пошли. Были маленькие и плохо доставались. Потом похожие, но уже другие, силиконовые, покупала в европе где-то в хозяйственном. Больше понравились. Но я мороженое пару раз делала и забросила это дело, поэтому тут не специалист. Мне проще готовое пюре из банки поесть, чем его же до ума доводить и улучшать хорошее. вот был бы у меня дома агрегат хороший, тогда б делала, но по-настоящему, как в ресторанах делают, причем делала бы сорбеты, а не мороженое. Агрегат у меня домашний, качество меня не утраивает, поэтому это дело я оставила.