Сырники от Цунами:на пачку нежирного творога (я благоду беру низкокаллорийную), кидаешь 1 ст.ложку муки и 1 ст. ложку сахара, чуточку ванилина..я беру 5 пачек, соответственно, по пять ложек муки и сахара, ванилинвсё перемешиваешь, на доску чуток муки, выкладваешь творожную массу и скатываешь колбаску, режешь на "пятачки".. формируешь сырнички... и на сковородку.жарятся пять минут, т.к. там нет яиц.Чуток обжарила с двух сторон и фсё.. Сырники готовы.я их выкладываю на салфетку, т.к. не люблю лишний жир.. потом перекладываю в тарелку..Иногда сахара добавляю поменьше, чтоб сырнички с кислинкой были.. так вкуснее со сгущенкой дочке.. а я со сметанкой, мням.. Мисо -суп от tigrizaМой Мисо суп))))Мисо суп: (измененный немного мною рецепт)ИНГРЕДИЕНТЫ:На 1,5 литра воды- 1 стейк форели/семги/окуня (варить 20-30мин)- Чуть гранул сухого бульона "Хондаши"- 70-80 гр пасты "Мисо" (4 стол ложки)- Кубики соевого творога Тофу (горсть)- Одна горсть сухих морских водорослей Вакаме- немного рисовой лапши- Жареный кунжут для укашенияДобавляла ингридиенты в последовательности, описанной выше, постоянно помешивая и давая немного бурлить супчику)Затем оставить под крышкой на 1-5мин. В тарелку добавить зеленый лук (можно порей тонко нашинковав), можно порезать 1/2 вареного яйца и зелень. Очень вкусно! и не забудьте добавить 1-3 ст.л соевого соуса! Приятного аппетита!Toже вариации мисо супа:ИНГРЕДИЕНТЫНа 1 литр воды или рыбного бульонаДве горсти грибов (у меня - шиитаки)Одна горсть сухих морских водорослей1 небольшая морковка2-а кружка дайкона3-и кружка цуккини1 ст.л. мисо-пасты100г. сыра тофу (у меня - адыгейский)соевый соус,зеленый лук,острый перчикПриготовление:- Грибы залить бульоном (если грибы сухие, замочить на ночь) и варить 15 минут.- Добавить морскую капусту, варить 5 минут.- Морковь и дайкон порезать кружочками, добавить в суп, варить 10 минут.-Цуккини порезать брусочками, положить в суп, варим пять минут.-Мисо-пасту развести в небольшом количестве бульона, добавить в суп.-Порезать острый перчик, зеленый лук и сыр.-Лук и перчик положить в суп, через 2-3 минуты суп готов. Сыр разложить по тарелкам, разлить суп и сразу подавать. В Японии принято подавать суп очень горячим.