О чем и речь) Не понимаю, чего накинулись все на автора. Уж сколько я перелопатила разных ресурсов, всех корейцев знакомых расспросила о рецепте, один раз даже продавщицу в корейском магазине мучала минут 10))) Так у всех разные рецепты! Кто то вегетарианец и не кладет рыбный соус и ферментированные морепрдукты, заменяют все соевым соусом, кто то без болтушки рисовой обходится прекрасно, кто то не сильно большой любитель острого и кладет меньше перца. Но я уверена, что кимчи вкусное у всех))