Не с теми морскими биологами общаетесь.Еще раз повторяю, в России в магазинах икра только с ферм.Мой брат в Испании уже лет пятнадцать разводит осетров, там удобнее, чем в России, реже убивают.Осетрам делают надрез, сдаивают икру, зашивают, выживаемость 80%, сдаивать можно до 5-7 раз.А у вас всё какие-то сказки про Японию.Дорогая икра диких осетровых, их мало, промысел в России их запрещен, икра такая тоже запрещена.