Для сырых. Регулировки обдува нету. Ставлю на 10 минут, но потом слежу за ними. Как только начнут краснеть - выключаю, потом доходят сами. Там же тем-ра сохраняется какое-то время. Мариновать недолго, просто полить (посыпать) и выдержать минут 10 (там же не куриное бедро, чтоб часа два держать), если передержать, то вкус креветок перестает быть насыщенным, и появляется вкус только маринада). Как-то так.