Смотря чем чаще пользуетесь. Мне не удобен ни один из вариантов. Постоянно готовлю на самой большой конфорке, а на самой маленькой варю кофе в турке. На средних - ставлю на долгое тушение. То есть мне удобнее вот такое расположение: