Даже не представляю себе, куда копать. Из того же Шекспира или Лопе де Вега или Дрюона - там "чуйства" в-основном. Из средневекового явного быта помню только отрывки в Парфюмере. Кое-что наверное есть у Гюго, но тоже специфично.