Положить на дно фаянсовой или стеклянной формы репчатый лук крупными дисками. Выложить филе трески, полить соусом (ч.ложка горчицы+сметана+лимонный сок+ ч.ложка сахара+соль и перец по вкусу), положить веточку петрушки, рассовать между кусками филе душистый перец и майоран и запечь при 180 градусах (около получаса).