Да, будний день, но выбран во многом из-за того, что у работающих приглашенных плавающий график и в выходные они были бы заняты. Но вопрос несколько в другом - всякое может случиться, вас пригласили в неудобное время. Но неужели человек столь мало значит, что можно из-за этого не прийти к нему на юбилей? И, более того, открыто об этом сказать?