хорошие рецепты на kuking.net,есть мастер-классы пошаговые. Еще вот этот сайт могу порекомендовать http://www.say7.info/ там много пошаговых рецептов.А с чего начать - с того, что Вам реально хочется приготовить, главное, чтоб желание было