А как можно заранее оценить стоимость угощений? И почему вы ориентируетесь именно на 2тр? Совсем недавно была на обычной московской свадьбе. Знаю, что за банкет молодые платили по 4тр с человека (это только блюда, спиртное, напитки и торт покупались отдельно).