сделайте из нее гарнир в томате. это вообще, что-то. особенно если тыква ароматная и сладкая. тогда ее сочетание с солью и перцем вместе с томатным соусом делает ее особенно вкусной.без духовки еще можно:оладьи тыквенные простые или с яблокамину, и конеш, кашу с тыквой, пшенную или рисовую Также в сезон я сырую тыкву всегда добавляю в салаты и тертую, как морковку и тоненькими листиками (ножом овощечисткой).  Очень хорошо тыква с брынзой сочетается, с рукколой, беконом.Молчу уже про пасту с тыквой и равиоли.