посмотрите страницу клуба салют (clubsalut.ru) - немало отелей в разных регионах, пожалуй наиболее подходят под задачи. хотя насчет диеты все равно будет непросто.обычно там есть каши и супы, и большой выбор салатов и тп, но зависит, что за диета.а вот с анимацией не будет проблем точно.из новооткрывшихся хороший (питание, развлечения) - недавно была - в Александруполи.