люди, у меня тупой вопрос  жарила котлеты, фарш достала с утра из морозилки, чтобы как раз разморозился к вечеру...когда вскрывала упаковку, то никакого постороннего запаха не было...добавила как обычно в фарш тертую морковку и еще натерла картофелин штуки три...пока все это дело вымесила, стала лепить котлеты и тогда почувствовала запах...такой как бы горьковатый...понюхала, пахнет от намешенного фарша...но не тухлым...пожарила все это дело...пробую и опять какой-то посторонний привкус...вот думаю...все-таки мясо как-то подпортилось пока размораживалось (но вроде не жарко) или это картошка такой привкус дала?  блин, дети съели по половинке...я съела на всякий случай - целую...жду.