Никак не оформлять и чеки не отдавать. РК как организации не существует, это добровольное объединение родителей для помощи классу, поэтому никакой отчетности, тем более в открытом доступе, быть не должно. И удалите от греха подальше все эти финансовые отчеты с сайта. И, вообще, с таких неадекватов лучше деньги вообще не брать, никогда, нервы целее будут.