Никак специально отучать сейчас не надо, т к для него мама ночью =есть грудь. Вы уедете, изменится ситуация и ребенок под нее подстроится. Проверено на себе: улетала на неделю ( ребенок прекрасно без меня спал, бабушка сказала что хныкал только первую ночь), при летела домой - все пришло на круги своя ка будто я никуда не девалась. Вот если вам после операции нельзя будет кормить и отлучить надо - тут я не знаю, не советчик, своих насильно не отлучала, опыта нет.Чем заменить - если у вас нет проблем с белком коровьего молока ( насколько я понимаю нет, если вы давали агушу и кефир) я бы потихоньку вводила молоко, но это лично мое мнение; я стараюсь давать натур. Продукты - все эти высоко адаптированные сух. Пайки вызывают во мне ужас...