Цветную капусту и брокколи(можно замороженную) опустить в подсоленую кипящую воду на 5 мин. вынуть и опустить в холодную воду. для заливки: яйца слегка взбиваем со сливками(по оригинальному рецепту можно добавить мускатный орех и перец,но я не добавляла). перемешиваем с натертым сыром. цветную капусту и брокколи раскладываем в форму,заливаем заливку. ставим в разогрутую до 200 град. духовку и выпикаем примерно 40 мин. готовую запеканку оставляем на 10 мин. в духовке. приятного аппетита!