я кулинарка неважная, поэтому варила как обычный гороховый, здесь вычитала  рецепт, был готовый бульон говяжий. в него эту смесь, потом лук+морковь обжар.+картошка+у меня еще были замороженные загодя фрикадельки мясные+соль,перчик по вкусу+ укроп в конце. изначально эту смесь замочила на часик, но мне кажется можно и так варить, только промыв ее, все очень хорошо разварилось, причем достаточно быстро.В микроволновке посушила немного сухариков к супу.