У моего старого Брауна точно такая решетка была, они называются для бефстроганов или для гуляша.Вот такой девайс еще есть http://www.cabelas.com/product/Cabelas-Manual-Jerky-Slicer/716032.uts?destination=%2Fcatalog%2Fproduct.jsp%3FproductId%3D747104&categoryIds=104798880|104723280|104294880|&WTz_l=RI%3BIK-518137