в машине можно поесть вполне с комфортом, если грамотно все организовать. Готовить все, что обычно. Купите всякие термосы, контейнеры, судочки, что вам удобнее будет. А также комплект посуды для путешествий. Можно еще столик прикупить, типа столика для ноутбука или столика для завтраков в постели. Влажные салфетки, салфетки столовые.