Поскольку этот суп готовит мой муж, то описываю процесс с его слов- точных соотношений ингредиентов  нет, но самое главное надо взять большую кастрюлю ( 4-х л) , свинину попостнее режем  кубиками 2*2, кидаем в кипящую воду, снимаем пену, сразу же закидываем  около трех луковиц, порезанных полукольцами,  5-6 картофелин ( тоже крупно режет),  добавляется острая соевая паста ( покупаем в индийских специях- в красных пластиковых контейнерах), мы любим острое, поэтому  довольно много кладем, далее добавляется грамм 200 копченой грудинки ( соломкой), спаржа ( мы сами ее готовим, но, конечно, можно и покупную) и полтора кочана китайской капусты ( режет  довольно крупно - полоски шириной с два пальца). Под крышку и дать потомиться минут 20. Отдельно подается отваренный рис, чтобы заедать остроту этого супа. Да, еще можно подать этот суп с тофу, но мы не нашли вкусный, поэтому едим без него))))