ой, это все от вкусов, наверное, зависит.я делала одинаковый крем, кофе эспрессо, какао-пудру хорошую и тоже одинаковую. В течение месяца сделала два раза. Первый раз с бисквитом этим, второй раз с покупаными (в стокманне) савоярди. Нам (мне и мужу) показался гораздо вкуснее с бисквитом. Он еще и выглядит аккуратнее. А с савоярди представляется для срочных гостей, когда некогда морочиться.  Бисквит этот сам по себе вкусный, можно и без торта съесть, делается очень легко. Возможно, кто-то скажет, что это неаутентично, но мы недавно были в Риме в кафе Помпи, царство Тирамису, как они себя называют. Это типа эталон. Там тирамису видов 6, если не больше - классический, клубничный, фисташковый, фундучный и др. Крем, кстати, у них феноменально вкусный, вообще не приторный, не тяжелый. Мне б рецепт... Клубничный вообще очуметь какой вкусный, ребенок в диком восторге (классику, ессно, терпеть не может). Ну то есть аутентичность также под вопросом, получается. А в некоторых ресторанах в риме тирамису такая хрень, что даже пробовать не хочется. Вобщем, мне понравился бисквит и по вкусу в торте и как вариант аккуратной подачи.