Я отреагировала (и не только я) не на саму фразу.а  на то, как вы ее употребили. Этак походя, надменно и свысока, с добавлением слова "сочувствую". Не люблю менторский поучительный тон, воспринимаю его только от педагогов. И то, что вы на 10 лет меня старше вас не оправдывает. В моем окружении есть и профессиональные повара ( у меня, кстати, отец  в Праге работал, в совецкое время), и медики, и педагоги. Но  что то не припоминаю, чтобы они  "сочувствовали" и поучали там, где их не просят.