Мне пришлось придать булкам иную форму, не "московскоплюшковскую". Ну там правда никак! Сделала просто булочки круглые, расстояние было приличным др. от др. Я разделила на две партии. Когда вынимала первую, ахнула! Огромные булки! Но и тесто впервые текло у меня, раньше постоянно тугое и в итоге жесткие булки и плюшки. Или может в чем то др. причина жесткости?