Для здоровья лучше живой йогурт, чем меньше над ним мудрили, тем лучше. А еще лучше начните самой делать. Ложку йогурта кладете в молоко нагретое до где-то 50 градусов, заворачиваете в шарф и в шкаф на ночь. вуаля, вам йогурта целая банка. Молоко покупать которое портится за день-два, йогурт...ну не знаю, какой в России самый живой. Потом можно раза 3-5 из вашего йогурта делать, потом снова из покупного.