вы не подавали официально на алименты, это для суда значит, что вы договорились миром. Алименты будут начисляться с даты подачи иска, в вашем случа 33% от официального дохода и да. если оф. доход 10 тыщ, то алименты он будет обязан платить в размере 3 300 руб на двоих детей и если будет платить - не лишите.