фарш.кабачок-нарезать на кольца,почти до конца выскоблить серединку и наполнить отверстие сырым фаршем с рисом припущенным и измельченным луком.В фарш,,само собой добавить соль-перец-приправы.Поставить нафаршированные кольца на противень,налить немного кипятка,накрыть крышкой или затянуть фольгой,.За 5-10 мин до окончания готовки,открыть крышку,чтоб выпарилась лишняя влага с противня,далее можно полить соусом сметана-томат или посыпать тертым сыром.