В России до макдачных столовые были 2 видов - где убирают и столовые самообслуживания. И ни разу я не видела (и сейчас не вижу), чтобы в столовых 2 вида люди не убирали за собой. Поэтому там, где это соответствующим образом обозначаются - у нас убирают.