Вот у нас так по дороге на дачу есть магазинчик, там всегда свежий хлеб. Всегда, т.е. ни разу не было хлеба просто вчерашнего. У них завоз хлеба маленькими партиями несколько раз в день. Ну и до кучи беру там то молоко, то мороженое, в любом случае оставляю там рублей 500 зайдя за хлебом.Они держатся только на фишке свежего хлеба и народ всегда есть.