Могу сходу назвать две компании, которые точно помогут зарегистрировать компанию и с бухучетом справиться - www.maqs.com и www.larssen.eeИ еще - у Вас есть счет в латвийском банке? Можете обратиться тупо в свой банк, почти в каждом банке могут дать контакт карманной компании, регистрирующей как местные компании, так и офшоры.