ну, во-первых, не все закрыто в 20.00. В субботу все магазины открыты, некоторые и в воскресенье. Поесть вечером и ночью можно в ресторане. Ни разу за всю жизнь в Австрии не видела давки в супермаркетах, особенно из-за того, что в воскресенье магазины будут закрыты. Зачем преувеличивать? Лично мне ближе австрийская пунктуальность и обязательность, милый спокойный народ, а не южное разгильдяйство и шаляйваляйство. Поэтому вы, слава богу, будете жить в Италии, а я живу в Австрии  Каждому свое.