Пасты разнообразные.Мы любим в сливочном соусе. Алгоритм приготовления простой. В сковороду с широкими бортиками и толстым дном (очень желательно) льем оливкое масло, туда пару зубков чеснока мелко рубленных и туда же мелко резанный лук. Мешаем, прогреваем до прозрачности. И кидаем туда исходный продукт (креветки чищенные, морской коктейль, тонко порезанную грудинку, белые грибы -  по продкуту и паста называется). Прогреваем все вместе до красивого цвета лука. И льем туда сливки 20% лучше.  ПОмешиваем, прогреваем.  Это соус. Пока он готовится  как раз и паста сварилась. Ее слили и туда прям в соус - бух. Перемешали, разложили по тарелкам, сыром посыпали.  Я еще всегда себе в центр вбиваю яичный желток, мне так красиво и вкусно.