Викицитата:Многие хозяйки в быту, после вскрытия консервной банки, выкладывают продукт в стеклянную посуду[источник не указан 191 день], мотивируя это тем, что внутренние стенки банки будут подвергаться коррозии от воздействия воздуха, портя тем самым продукт. Тем не менее вредное воздействие пищевой жести на продукты на открытом воздухе не доказано. Продукт скорее протухнет, чем появится сколь-нибудь заметная коррозии.А вот из чего их делают:герметичный контейнер для долгосрочного хранения пищевых продуктов в безвоздушной среде, выполненный из тонкой лужёной стали (консервной жести)