Место неплохое. Но основные достопримы будут от вас на другом берегу. И ехать до них скорее всего с пересадкой. Опять таки ИМХО если вам не важна ночная жизнь то я бы не стала. В Султанахмете отели в каждом втором или даже первом доме, на любой бюджет. Могу ссылку дать где сама жила. В трешках вполне прилично. Приличные места - это по какому принципу?  В сторону какого рынка не хочется?