Т.е. ребенок ел раньше мясо, а теперь отказывается?Сосиски-колбасы не могут заменить мяса. Тем более годовалому. Состав у них неподходящий для этого. Если только это не домашние, в составе и качестве которых Вы уверены.Про то, кто и когда дает сосиски вот была тема: http://eva.ru/topic/73/3141710.htm