Сырный пирог1 стакан кефира, 1 стакан блинной муки - из этого делаем тесто.Начинка: 300 грамм росс. сыра, 3 ст. ложки сметаны, 1-2 яйца, хмели-сунели (пол. ч. ложки)в форму выливаем половину теста, затем начинку (сыр трем, добавляем яйца, сметану, специи) и сверху заливаем оставшимся тестом. Теперь в духовку на 30 минут.