Отвечаю ))на батарее почему? потому,что мне так удобно ))), и потому что я вообще не заморачиваюсь с температурой молока. Вынула пакет, положила на радиатор (а летом на полотенцесушитель в ванной) и забыла про него на час или полтора. Вот честно, никакого умысла особого )))Самое главное, все получается! и вкусно! дети едят только такой йогурт, кладут в него мед, или варенье, или вот старшая отруби еще.Кстати, пробовала я и сухую закваску из аптеки, не очень понравилось - получилась типа простокваши и мои не стали есть