так оно и есть, про русские щи из свежей и кислой капусты читала и у М. Сырникова, там тоже в помине нет картошки, в свежих богатых щах репка, в кислые иногда грибы сушеные, рахманные щи тоже без картошки, и зеленые тоже.картошка вообще вещь опциональная, я часто без нее и борщ готовлю, а щи в основном без нее, вот из молодой капусты люблю с молодой маленькой картошечкой целенькой и то, под настроение.