***** Крем - суп из тыквы *****Куриный бульон - 1лЧеснок – 2 зубчикаТыква – 500 гЛук репчатый – 1 шт.Масло сливочное – 2 ст.ложкиСемечки тыквенные – 1/3 стаканаСметана – 3 ст. ложкиСоль, перец – по вкусуВ куриный бульон добавить чеснок, кусочки тыквы и мелко нарезанный лук обжарить на сливочном масле, 20 минут тушить в бульоне, измельчить в блендере, подогреть, украсить тыквенными семечками и сметаной.*********************************************** Тыквенный крем - суп с креветками *****1кг очищенной тыквы1л сливок (33%)1 луковица1 морковь1 стебель сельдереякорень имбирясольперец100г очищенных креветок1.Мелко нарезать лук.2.Морковь натереть на тёрке.3.Сельдерей нарезать кубиками.4.Имбирь натереть на тёрке.5.Обжарить на подсолнечном масле лук, добавить морковь, подержать на огне 5 минут,добавить сельдерей и потушить ещё 5 минут.6.Добавить тыкву. Залить сливками. Варить до готовности тыквы (25-30 минут).7.Когда все овощи станут мягкими добавить в суп имбирь. И с помощью блендера пюрировать суп, посолить, поперчить, подержать 5 минут на огне.8.Креветки обжарить на растительном масле.9.Разлить суп по тарелкам и украсить креветками.