У нас если сильное обострение, то садимся на диету жесткую, если просто живем, то кроме орехов больше ничего явно не исключаем. Т.е. допустим, специально стакан коровьего молока я по утрам не наливаю, но над каждым мороженым и пироженым не трясусь, если уж разрешаю сладкое . Т.е. мне кажется, что если явно не использовать по возможности продукт аллергенный, а оставлять его только в садовской еде - то это нормально. Т.е. почему вы дома обязательно вводите коровье молоко? Дома можно пить козье, а в саду уже как получится. То же и с яйцами - дома яйца можно и не использовать, а в саду как получится, уже минимизируете потребление. У вас же явной реакции на эти продукты нет, т.е. это не то, что надо исключать обязательно, т.к. оно опасно для жизни (как орехи). А вот в том, что все это может создавать аллергичный фон, я, в принципе, согласна с вашим врачом. Но когда вы уйдете в стабильность ваши легкие аллергены будут уже не столько значимы, как они значимы в нестабильном состоянии. Т.е. когда у вас будет ремиссия лекарственная или без лекарств, то там уже посмотрите, пить дома коровье молоко или нет.