На сайте dukan.ru много рецептов, я адаптировала под себя.Сразу скажу - очень много зависит от продуктов. В каждом регионе своя "молочка". Поэтому надо подбирать ингридиенты. В итоге я делаю так:1 пачка творога "Valio" 0% жирности, 1 маленькая бутылочка кефира "биобаланс" 1 % жирности, заменитель сахара (я кладу стевию в порошке, по вкусу), 2 яйца, 3 столовые ложки "с верхом" кукурузного крахмала. Ложку чайную соды - гашу кефиром. Размешиваю - получается такое однородное тесто, больше похожее на "оладьевое", но пожиже.Секреты: пеку на керамической сковородке. Ее даже маслом смазывать не надо - оно все равно катается. Раньше, если пекла на тефлоне, смазывала маслом сковородку, потом промокала салфеткой. Но на керамике лучше и масла не надо совсем. На тефлоне первые пару блинов отдавала домашним)Выкладываю тесто на горячую сковородку ложкой и как бы распределяю равномерно, делаю небольшие блинчики, диаметром сантиметров 6 - 8. Их удобно снимать. Печь надо на среднем огне. Я из девяти пеку на четверке. Это дольше, но зато снимаются А вообще рецептов полно, кто-то делает на нежирной активии, кто-то на кефире, кто-то на молоке. Главное искать свой рецепт)