Простите, а в чем сложность, готовя всем с начинкой, приготовить несколько пирожков без начинки? Правда, это будут уже не пирожки, а булочки или лепешки, но все равно...Или, готовя кекс с начинкой, отложить чуточку теста и сделать в маленькой формочке кексик без начинки? В чем сложность-то? Что трудного-то?