А вот поспорю: сервилат(очень редко покупали), сардельки, сосиски, докторская были лучше, чем сейчас. Не знаю, как так в москве, но у нас перечисленная колбаса колбаса хуже, чем раньше. Да и другая - не очень вкусная.Пожарить у меня отец любил докторскую с яичницей. Но не потому что иначе есть было невозможно, просто иногда так хотелось. Так раньше нормально жарилась, а сейчас любая прилипает к сковородке, что не отодрать.А уж сосиски... Появляется новое что-то еще ничего, проходит полгода - одна краска там с чем-то. И так любое происводство колбасных за последние годы.