Я, провинция, приехала в Москву и сразу же решила сходить в театр. На оперу, ибо люблю  я "Аиду". В антракте гуляла по фойе, заглядываю робко в буфет (ради интересу) и вижу: три прекрасные пожилые дамы в жемчугах в толчее уплетают сельдь под шубой и запивают коньяком. И какое-то разочарование в столичной интеллигенции постигло меня. Не то, чтобы я не любила "шубу", просто какая-то дихотомия - лопать стоя, в театре... Ладно бы уж бланманже какое, а то сельдь)))