балин, у меня ночь стояло молоко и день стояло и до сих пор молоко. естессна температура градусов 30 максимум держит, но я думала, что компенсирую бОльшим временем, а выходит, что все испортила и ждет меня вкус тряпки щас заплачу, я эту закваску днем с огнем искала(живу в тундре, млин). йогуртницы и мульти нет.