На вашей фотографии мне показалось, что это уже не совсем хакуро нишики. у меня не привитая, третий год, зимует отлично, кустится отлично, какого-то особенного к себе отношения не требует,  но у меня кустом прям, не как деревце. и еще два года она действительно была просто зеленая, на кончиках не особенно пестрая.А в этом году в июне была просто нереальной красоты, именно то, что надо. обрезаю в феврале-марте обычно довольно коротко. формуется хорошо. Может на вашей обрезать  короче каждую ветвь? Это бы стимулировало рост боковых побегов, длинные ветви оставлять не стоит.