ну хотя бы знать, что этот МЧ считает умением готовить. тоже в жизни пригодится почки готовить надо уметь. надо ОЧЕНЬ хорошо их уметь готовить. я умею, сама люблю, другим нравится. но возни с ними очень много, и по времени, и по усилиям.отваривать-вымачивать минимум в четырех водах даже говяжьи надо, а со свиными возни еще больше. за это время трижды жаркое можно приготовить. а с медальонами из вырезки вообще не сравнитьвонючие - это они их просто готовить не умеют.  или ленятся.и с макаронами почки - отстой. или с картофельным пюре или с зеленью.хорошо приготовленые  жареные почки по вкусу будут похожи на грибы