Во-первых, красивый сам по себе город; во-вторых, можно поплавать на кораблике, можно сходить в несколько музеев, можно - в зоопарк. Ну и шоппинг не исключаю) Если станет скучно, то можно в Люцерн махнуть. На мой взгляд Цюрих заслуживает двух дней)