Внимательно прочитала ссылку на жж. И возник вопрос, сколько того соуса с алкоголем на тарелке? Желательно в граммах. Ну вот ваш ребенок сколько съест? Предположим, 200г. И в этом количестве будет 8 (Восемь!)г алкоголя (согласно жж, с котоым я не могу согласиться в силу многих причин). Это, конечно, чудовищно, но абсолютно безвредно. При полоскании горла растворами спиртовых настоек в организЬм может попасть даже больше. Так что по поводу чуши и почитать чего-нибудь на тему авпаривания алкоголя это Вам надо. Ибо нельзя слепо верить всему написанному, особенно в жж. Надо хотя бы приблизительно знать, что такое азеотроп.