да нет французская кухня очен здоровая. я просто обожаю францию и жратву ихнюю. Например, в греции не смотря на то, что рыбы тут полно, и ее много продают, готовят и едят, греки НЕ УМЕЮТ!! готовить рыбу, ну не умеют. Кидают на угли и называют это "рыба на гриле". В результате получются угольки сухой невкусной рыбы.я в ресторанах рыбу вообще не беру тут только мелочевку разную, кальмары, каракатиц, мидий, но не рыбу.А во фрации мммм люблю в общемодни устрицы чего стоят. У нас устриц не подаютИ мясо... сочное с кровью, люблю.....Итальяшки, их тоже обожаю.Это мои две самые любимые страны.Я тут решила прикупить книгу по французской кулинарии и начать осваивать.