38 лет, больше года отношениям? Вы и сами все понимаете. Планов на семью с вами у этого мужчины нет. Его все устраивает так, как оно есть сейчас. Появится женщина, которую он полюбит, уже через год поведет в загс. Если вас не устраивает оставить все, как есть, то вы правильно начали разговоры. Либо уйдет, либо будет за вас цепляться и кормить завтраками, либо поведет в ЗАГС. Считаю, что в вашей ситуации как раз необходимо "истерить", иначе так и провстречаетесь, пока он не встретит ту, с которой захочет семью. Если ему вообще нужна семья.