Кабачки - в оладьи. СОленые с укропом и чесноком, сладкие - еще чуткА яблока потереть.Тыкву - туда же, или в маффины, с корицей и апельсиновой цедрой. Или как начинку для пирогов, тоже с цедрой и соком лимона.Тушить с мясом, - свинина, чеснок, тыква, бальзамико, розмарин.Добавлять в манты.Вкууусно