По количеству молока у меня не реки, но вот по жирности действительно сильно всегда было. Первого ребенка я вообще не кормила, просто решила, что молока у меня нет. Вторую дочку решила кормить во чтобы-то не стало, первое время было трудно, сцеживалась, чтобы пришло по целому дню, потом был безумный кризис, когда молоко пропало вообще, а потом, вдруг, когда дочери было всего два месяца, пришли месячные и молоко просто полилось, сцеживая молоко и оставляя его  в холодильнике я поняла, что жирность у него просто зашкаливает, т.к. из 100 гр. на жирное молоко приходилось 70-80 гр., остальные 20 более-менее прозрачные. Доченьку кормила до 2 лет и 3 месяцев. Закончили не потому, что молоко ушло, а потому, что баловство началось безумное. Прикорм мы ввели только в 7 месяцев первый.   С сыном получилось все проще, молоко просто пришло, но не много и не сразу, а сейчас оно просто есть. Я его не сцеживаю вообще. И стараюсь  вообще о нем не думать. Один раз сцедила посмотреть жирность и сколько выходит. Жирность была опять в тех же пропорциях, что и ранее. Ничего из питания я не убирала и не добавляла. Убрала только лактозное молоко, заменив его на безлактозное, благодаря чему у нас в животике вулканы приутихли.