Всё нетак. Спаржу либо варим - 10 минут стоя, чтобы головки не варились.Либо пароварим -10-20 минут в зависимости от мощности пароварки. У меня 8 минут сейчас пароварится.Если хотите запечь в духовке с "зелёным" маслом, то предварительная обработка ещё короче.Я жарю на гриле. Со всех сторон до полосочек поперёк.Берую спаржу надо чистить срезая очень тонкий слой. Поэтому экономка вам в помощь. (это ножик такой для чистики картошки, морковки и других овощей)Начинаем срезать с сантиметров 2 под головокой.Зелёную спаржу вообще можно не чистить, ну или чистить самый низ ствола сантиметров 10 от головки.То, что вы сделали - бяка.