Для разгрузочного дня нормально и по объему, и по содержанию, мне кажется надо просто раз в неделю этот день проводить. Ну Вам виднее, конечно, посмотрим, что выйдет из этой диеты. Завтра, конечно, начинается у Вас жесткач. А почему жареный лук вдруг должен появиться? Вы его в салат хотите добавить?