Чтобы распознавать разные цвета, начните с цветовых классификаций (желтое к жёлтому, красное к красному и т.п.) название цвета не спрашивайте , а называйте сами. Ключевое понятие: ТАКОЙ ЖЕ цветВыучить цвета, может быть, вам поможет http://youtu.be/p2iDbPQ61QwБуквы учить не надо, особенно в 2,5 года буквы -это абстрактные символы, а у детей еще не сформировано левое полушарие, обрабатывающее абстрактную информацию. Показывайте ЦЕЛЫЕ слова - слово имеет значение, понятное значение, слово сразу образует в мозге графическую ассоциацию -  (см.сайт "Музыка интеллекта" раздел про чтение) не заметили, что любой алфавит показывает обязательно картинку? Потому что без картники - ассоции не сформируется в мозге. АРБУЗ - это буква А, барабан - это буква Б. Так вот лучше так и писать под картинкой АРБУЗ, БАРАБАН - так он и буквы выучит, и читать научится.