А что тогда по вашему? За ручку можно ходить в 18-20, испытывая радость от прикосновения руки, первого поцелуя, признания в любви и т.д. А люди за 30 быстрее проходят эти этапы, для них они уже менее волнительны, они знают что за этим всем следует. А не проверив физическую совместимость делать предложение и ввязываться в общий быт и вовсе то глупо.