Милые, дорогие форумчанки  помогите, пожалуйста, проверенными, вкусными рецептами приготовления индейки.Волей случая довелось приобрести у фермера 2 тушки индейки.В интернете рецептов множество.  Но хочется проверенные и не очень замороченные рецептики.Запечь целиком тушку в духовке не вариант, они большие по 8 кг. и  7 кг., в духовку не влезут, да  и  целой тушки для нас  слишком много.Пока на ум приходит только котлеты, тефтели, кордон-блю, жаркое и бульон.Что ещё?Пожалуйста, накидайте идеек и рецептов!