Совершенно не обязательно. Я в студенчестве работала около года курьером/офис-менеджером/помощником бухгалтера совершенно неофициально. Страховка - это смИшно, да. Ради этого только оформляться... а то вдруг... светильник на голову упадет. И не выплатит высокое начальство 30 тыс. компенсации моим безутешным родственникам