Целую курицу нафаршировать кислыми яблоками и черносливом, обмазать солью и медом, кончики ножек и кончики крылышек завернуть в фольгу, запекать в духовке на среднем огне, т.к. очень быстро мед горит. шкурка полностью становится не съедобной, но зато мясо м-м-м.