"Манник"                                                                                Пал-на У меня с мукой МАННИКРецепт от Грустная с Кукинга 1 стакан манной крупы заливается 1 стаканом сметаны на час (можно заменить сметанку на кефир, все равно получается вкусно, но со сметанкой он очень нежный... да, и время тогда надо с 1 часа сократить до получаса). Через час добавляем 150 г масла растопленного, 1-1.5 стакана сахара (моим родным со стаканом кажется, что недостаточно сладко, но это на любителя, конечно), 3 яйца, пол-ложки гашен. соды и 1 стакан муки. Вылить в форму и печь при 180 С до золотистого или коричневатого цвета... У меня обычно около 50 минут стоит, но конечно же от формы зависит. По желанию можно добавлять ванильку, изюм, цукатики…****************************************kristinastС мукой получается рассыпчатый, немного суховатый манник. Я пеку по такому рецепту - Манник 1ст. манной крупы1ст. сметаны 1 ст. муки150гр. растопленного сливочного масла 3 яйца 1ст. сахара 0,5ч.л. гашеной содыМанную крупу залить сметаной на 1 час. После того как манка набухнет, смешать с остальными ингредиентами. Перемешать, вылить в форму, печь при 180 градусах до красивого коричневого цвета. Готовность определить лучинкой. Если манник внутри еще сырой, а верх уже сильно заколеровался, нужно накрыть верх фольгой и довести манник до готовности. Время выпечки зависит от размера формы (колеблется от 30 до 50 минут). ******************************************kuze4ka у меня есть рецепты и с мукойhttp://famkuzn.ru/recepty.html#2manи безhttp://famkuzn.ru/recepty.html#2mansokрассыпчатей получается, если недолго стоит манка с кефиром (сметаной) -ИМХОна соке, рецепт которого я дала, рассыпчатый. **********************************