Для супов у меня бабушка делает заправку (помидоры+болгарский перец+лук+морковка), а я в обязательном порядке заготавливаю аджику. Правда до зимы она редко доживает, сколько ни делай, а всё съедается. Едим её и как закуску на хлебушек, и добавляю её в курицу, мясо при приготовлении.