"Налоги в оплате предусмотрены." - т.е. арендатор является налоговым агентом  вашей мамы (такая строчка должна быть в договоре), соответственно отчисляет за нее НДФЛ. Так же в договоре должна быть указана цена с учетом НДФЛ, например: вы сдаете квартиру за 30тр, соответственно в договоре указано "34482 руб 76 коп".