"Я своё душевное равновесие стала ценить выше чьего-то мнения."....вот-вот. именно поэтому я и делаю оливье каждый НГ. он мне для этого самого равновесия и нужен)) для меня это символ НГ, традиция.все остальное что вы написали, едим и пьем в обычные дни (шампанское правда лет 5 не пью, перестал нравится эффект)), и то же самое в праздник как-то ужо не то. а вообще "главное чтобы костюмчик сидел", надо праздновать только и лишь согласно собственным вкусам и представлениям.