Моя подруга, которая на даче выращивает овощи и их же консервирует, иногда спрашивает у меня, почему мои помидоры-перцы-и т.д. красивее и вкуснее. Ответ прост -  у нее что выросло, то выросло, а я выбираю на рынке только то, что мне нравится, самое лушее/вызревшее.