я еще раз напишу вам если не понятно , 700 грамм мяса НЕВОЗМОЖНО обжарить на сковороде   за 3 минуты . я тоже не первый раз вижу китайскую еду и еще раз повторяю ,  возьмите  пару кусочков мясо по моему рецепту ( грамм 50 )  обжарьте и БУДЕТ вам три минуты !)))  у меня 700 грамм !  для  сравнения приготовьте 700 грамм  и обжарьте за три минуты и почувствуйте разницу , что это не возможно сделать с таким количеством мяса !)))  все такие спецы по китайской еде , аж страшно становится !!!