Я перепробовала несколько рецептов, в итоге остановилась на этом: http://www.povarenok.ru/recipes/show/24412/обратите внимание, что из данного кол-ва ингредиентов получается ОЧЕНЬ много бисквита. На один "двухэтажный" торт диаметром 23-24 см я уменьшаю кол-во продуктов в 2 раза, если нужен 1 тоненький бисквит, то лучше уменьшить кол-во в 3 или 4 раза. И, главное, не переборщить с мукой и не передержать в духовке, иначе бисквит не получится нежным и сочным.