Что-то мне от вашего меню на день стало грустно... Так мало удовольствия - и тыща ккал. Я на почве этого топа сегодня впервые в жизни посчитала, скока ккал я сегодня употребила. С двумя завтраками, обедом, перекусом между обедом и ужином получилось 1396 ккал. Не отказывая себе ни в чем, лопала  только то, что люблю. Давайте попробуем подойти с другой стороны к вашему меню. Подход не научный, но тем не менее хотя бы подумайте над этим. Вот смотрите: ваше меню - оно не радует вообще, оно унылое, противоречивое и непонятное (полезный продукт vs сосиски или винегрет). Вы мне напомнили Корейко: "Холодные яйца всмятку — еда очень невкусная, и хороший, весёлый человек никогда их не станет есть. Но Корейко не ел, а питался. Он не завтракал, а совершал физиологический процесс введения в организм должного количества жиров, углеводов и витаминов" (с). Ну не оправдывается у вас такой подход, имхо. Раз срываетесь раз за разом, депрессуете. Вы получаете удовольствие от еды. Это нормально, все получают. У каждого свои вкусовые пристрастия. Составьте свой список (таблицу) тех продуктов и блюд, которые вы любите и от которых получаете удовольствие. Всех-всех. Наверняка это будет длинный список. Сгруппируйте его по разделам, как обычную  табличку калорийности продуктов. Но в отличие от той таблички, в вашей будут присутствовать только те продукты, которые вы любите. Дальше запишите в эту таблицу каорийность. Затем убираете высококалорийные пункты. Из оставшихся комбинируете меню для себя на день с подсчетом ккал. По правилам, которые вам выше очень подробно расписали. Проще говоря, вам нужно множество продуктов, представляющее собой пересечение множеств "Вкусное и доставляющее удовольствие" и "Полезное, здорОвое и  низкокалорийное". К примеру, калорийность рыбы колеблется в диапазоне от 70 до 333 - если любите рыбу, оставьте в своем меню низкокалорийные породы (или сорта, не знаю, как ее там правильно) рыб. Потому что действительно, ну зачем себя мучить? Столько вкусных и полезных вещей есть, сейчас не голодные девяностые, полки ломятся в магазинах. Мне только от прочтения вашего меню стало скучно и уныло, каково же это все в себя запихивать, да еще против желания, как вы писали про ужин свой... бррр. В общем, смысл моего опуса - сделать из диеты источник удовольствия, а не повод для депрессии. Подумайте над этим, плиз.