АААА, промывают макароны.... А после промывки на сливочном масле их не жарите? Ну, чтобы не слипались. Как надо: итальянские макароны (в смысле, made in Italy, это важно! даже самые дешевых ит. макароны лучше местных), варите до состояния al dente как указано на этикетке, откидываете на дуршлаг, добавляете ст.ложку оливкового масла. Перемешиваете. Все. Рис тоже промывать не надо, просто надо купить качественный рис и варить его в правильной посуде, там вообще все просто, хороший рис трудно испортить.