просто очень тяжело сразу перестраивать рацион, к которому уже привыкли и в котором довольно много молока.  получается, что и запеканки и блинчики и сырники - мимо, сыр -мимо, печеньки разные - тоже в большинстве своем в пролете. вот и думаю сижу, чем заменить...