Это психологическая зависимость от процесса жевания, чего-нибудь, психогенная реакция на мнимую боязнь остаться голодной. Жестко отказывать в ломтиках и шоколадках, отвлекать, пережить пару истерик - и она поймет, что совершенно не умирает, с голоду. И, да - нарезанные фрукты-овощи, в пакетике, мелкими ломтиками - эффект тот же - "пожевать", килограммов с этого ноль и огромная польза для пищеварения. Постепенно отвыкнет.