Хотя бы сообщить подруге о поведении няни. Там уже она будет решать, что ей делать. Ну не сможете вы контролировать чужие алкогольные порывы. Если вы так уверены, что ребенку ничего не грозит, оставьте все как есть. на вашей совести ведь вся ситуация. А на будещее- никогда не соглашайтесь отдыхать с друзьями, родней, их детьми , нянями и т.п. Иначе и себе отдых испортите, и другим.