я делаю не рулет, а просто в чашу для риса выкладываю ту же массу, что и для тефтелей (фарш из грудки + 1 яйцо+4 ст.л.геркулеса(как правило, перемалываю в кофемолке)+ лук или чеснок + соль, приправы). Так вот, готовится 30-35 минут в пароварке. Количество мяса - прим. 500 г.