Попробуйте рисовую вермишель. Отварить её по рецепту, промыть в холодной воде, залить горячим куриным бульоном, в тарелку зелени мелконарезанной (мне вот обязательно - чтоб петрушка была) и половинку сваренного вкрутую куриного яйца. Дочка любит положить штуки три перепелиных, но она до пяти с лишком лет других-то и не ела. Второй вариант - в слегка кипящий бульон вбить сырое яйцо (взбить яйцо в чашке, тонкой струйкой влить в бульон, постоянно перемешивая).