Добрый день, давно сюда не заглядывала) Отвечаю,я своё раньше тоже готовила, но, поверь, приготовленное в мороженице не идёт ни в какой сравнение. И здесь речь не только о процессе, но и о результате. Самой не добиться такой нежной, воздушной текстуры. У меня самая обычная немецкая полуавтоматическая, купила в "Чибо"(http://www.tchibo.de/ )