Ну так на то он и инстинкт - отталкивает тогда, когда можно опасность увидеть(внешние проявления болезни), унюхать(протухшая еда, вряд ли кто будет тухлую шаурму есть) или еще как-либо почувствовать. Алкоголь и курение - это просто подражательство в начале.