у нас сосед делал такие грядки -  20 лет назад    Вырыл   яму  чуть ли не по пояс.    Вниз - сухие ветки,   потом траву, траву, траву....  Ходил на  речку за крапивой, она хорошо компостируется. На мой вопрос - зачем так глубоко, сказал, что старенький уже, не сможет копать каждый год. Сейчас ему 86  Урожай все эти  годы прекрасный.   Компост  добавляет каждый год и удобряет.