Вот что нашла.Наконец, самое последнее достижение в этой области.Некоторые производители научились искусственно изменять положение пальмитиновой кислоты в пальмовом олеине. В результате получается структурированное пальмовое масло или бета-пальмитат. В нем пальмитиновая кислота занимает центральное положение, так же, как в женском молоке. Из таких смесей кальций и жиры усваиваются значительно лучше и запоров они не вызывают.Если хотите купить такую смесь ищите в составе бета-пальмитат.  К этой группе относятся смеси Нутрилон, Хейнц и Кабрита.это в статье про пм http://mamadoktor.ru/38-136/smesi-bez-palmovogo-masla.html