на самом деле это был пирог советский. я только недавно узнала... смотрела по И-нету "Следствие вели" с Каневским, и в какой-то из серий он такой пирог сотворил, иллюстрируя советский быт и пр.Каневский сказал, что  после 1971 года уже стал чувствоваться дефицит, то того не было, то другого, но! Хлеб был всегда, и он дотировался государством, поэтому был дешевым, вот-де хозяюшки, сами дамы в основном работающие, и приноровились. "Звучит" он примерно так, только в том варианте от Каневского батон разрезался вдоль примерно посредине, так чтобы крышка от батона и донышко оставались: http://www.house-wife.net/%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D0%B9-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3-%D0%B8%D0%B7-%D0%B1%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BD%D0%B0/