пару раз прочитала, пока поняла о чем речь)А по сути - замесите тесто из 150г масла (достаньте заранее из холодильника, оно должно быть комнатной температуры),1/4 чашки коричневого сахара, 1/3 чашки сахара, 1 желтка, ванили по вкусу, 1,5 чашки муки, 3ч.л. (без "горки"!)разрыхлителя и щепотки соли. Это основа, к которой вы можете добавить что хотите - шоколадные чипсы (грамм 150), изюм, конфетки М&М, орехи итп.1 чашка=250млТесто хорошо вымешайте руками -оно поначалу кажется сухим, но ето не так, после вымешивания оно элластичноСформируйте из теста шарики размером с грецкий орех, чуть придавите с обеих сторон и положите на противень, выстланный бумагой для выпечки. Расстояние между шариками должно быть не менее 5-6см, т.к. печенье сильно увеличивается в размере.Отравьте противень в разогретую до 180°С духовку, выпекайте до золотистого цветаВажно! готовое печенье очень хрупкое, вы можете остудить его прямо на противне, затем переложить куда хотите (оно станет тверже по мере остывания) или, как я сама делаю, осторожно, с помощью широкой лопатки, переложить печенье на решетку для остывания