Off Vinzor vot retsepti  крем д*аманд:масло слегка размягченое 50грамм + сахар 50 гр  кремообразно размешатьпотом муку миндальную 50 грамм, потом яйца 1 штука  очень медленно и аккуратно а потом муку пшеничную 5 грэтоточный рецепт на галету для 4-рых, так что можно умножать на 5 как минимум , он в холодильнике 5 дней хранится  крем франжипан : крем д*аманд2/3 + крем патисьер 1/3я не делаю лично тк муж только крем д аманд признаёт и галета это один из редких десертов , который он любит  крем лимонный для тарталеток и пирога : внимание секрет лимонно крема только в том, что он на водяной бане всегда , никаких вариантвов нет :2 яйца+сок и цедра двух лимонов +80 граммов сахара +40 граммов сливочного масла на водяной бане взбивать веничнком все ингредиенты кроме масла до состоянии густой сметаны, снять с огня и вмешать масло , тут же вылить на выпеченную тарталетку ОФФВинзор а вы сами в Москве тесто слоеное пытались сделать ? У нас какое масло самое приличное ?