ну вот даже спорить не хочется))Ну это же даже никакой не деликатес -  самый обычный деревенский салат, только что греческий Ну как русский летний из огурцов-помидоров-зелени-сметаны)Каждый варьирует по своемуВот  мои знакомые, самые что ни на есть греческие греки, с зеленым перцем делают, а вы без перца ели и что из этого?Это как с борщом - ну нет единственно правильного рецепта, нет и все) В каждом регионе, каждая семья по своему делает. Главное, чтоб вкусно былоГы, насчет "обрашивания" рецепта - не ко мне))