а смысл в оливье со сметаной? для нас это детство, и это четкий рецепт. Майонез там необходим. Но это никак не вкусный и полезный салат. Я потому его и не люблю на новый год, что после одной небольшой порции хочется удавиться, а спереди еще вкусная еда и желание подвигаться. Оливье со сметаной это ни вашим, ни нашим.