если честно, мне грибы приносят и говорят каким образом их чистить. Я вот прям чтоб сама распознать в лесу это только мухомор. Еще белые и особенно боровички люблю собирать, но каждый раз показываю мужу правильный ли гриб нашла. Как выглядит опенок вообще не знаю. Ну то есть знаю, но от ложного не отличу точно. И вот муж вчера принес не поняла то ли летние, то ли осенние. Вообще какие-то странные. Я какая-то бестолковая совершенно в плане грибов, хотя у меня все вокруг сплошные грибники. Ну и хуже перебирания грибов может быть только мытье посуды.  Что касается разборчивости, но по моему опыту как раз многие москвичи прекрасно разбираются в отличие от жителей деревень в далеких областях, которым эти грибы по барабаны. Житель мегаполиса нашел подосиновик это счастье, а житель деревни и в лес за ним не пойдет. Наши деревенские родственники всегда только с нами и ходили. Причем мы к ним в рязань ехали, а им только из дома выйти.