Мне нравится Фердинанда на Оплеталова 24 или Кармелитской (варят свое пиво),Бредовский двор на Politických vězňů 13.Сходите еще в Страховский монастырь Strahovské nádvoří, 1,там правда не совсем дешево и порции поменьше,но они тоже свое пиво варят вкусное.