Цену не подскажу, надо узнавать. Думаю, в 15-20 тыс обойдется все удовольствие.Сомнения Ваши разделяю, в смысле не факт, что хорошо выйдет, лучше в хорошем ателье посоветоваться с мастерами.Наверное, лучше докупить новый мех, чем отрезать от старой шубы. В принципе, на мой взгляд, не очень сложная работа - капюшон приделать к воротнику, от воротника конечно зависит.