Либо первый вариант, либо (что по-моему даже может поинтересней в плане денег будет) пед. училище и потом развивающие клубы. Можно подрабатывать частными уроками, няня и т.п. Моя племяшка так сейчас работает, учится на 3 курсе пед. ВУЗА и у 3-4 леток ранее развитие 2 раза в неделю по 3 часа. Получается у нее 5 тысяч в неделю за 6 часов работы (Москва). Вам и с детками это пригодится. Может Вам не ждать 3 года а на заочном поучиться или вечернем??