ДА ДА ДА именно так!!!От долгого замачивания он дубеет! Только вчера мама поделилась со мной этой хитростью, а с ней еще кто то.Замачивать не больше чем на час-полтора и потом он сварится за 40 минут.Вот ссыль нашла.http://jenet.info/kak-pravilno-zamachivat-gorox/