В таком случае надо довести логическую цепочку до конца, если "за ваши деньги вам праздник устраивать не обязаны". На "праздник" не ходить (и ребенку тоже), деньги не сдавать. Не только на подарок ребенку, но и на подарки воспитателям. Объяснив причину воспитателям, праздника ведь нет, с чем поздравлять. На сэкономленные деньги устроить ребенку персональный праздник. Если бы так сделали все, кого не устраивает организация утренников, воспитатели, возможно, задумались бы.