У меня бабушка на юге жила. Меня к ней на лето отправляли в середине-конце 80-х. Мы часто на рынок ходили и я помню длинные ряды, где продавали черную икру и осетрину во всех видах - свежую, копченую, соленую, кусками, целой рыбиной и пр. И стоило это все вполне недорого, потому что у бабушки, да и у всех, у кого мы с ней бывали в гостях, икра была всегда и было ее в избытке. И родители всегда в Москву везли эту икру в трехлитровых банках.Говорят, что там и сейчас икру продают не очень дорого, возят с Каспия,только уже не особо афишируя.  А вот красная икра там действительно считалась деликатесом, потому что не продавали ее, только в наборах праздничных иногда она бывала, или привозили с Дальнего Востока