Вы сами грибы собираете? Всегда грибы чистейшие, без листочков, без иголочек? Перед сушкой аккуратно все это счищают и землю тоже, но не моют. Очистить полностью вряд ли получится, особенно с маленьких грибочков, которые только показались из иглицы. Вот оттуда и песок...