Ну это смотря когда не хватало. Если мы говорим за послевоенные годы, у меня мама с 50 года. Да детство тяжелое было. Средняя полоса, только что война кончилась, деревня. Белый хлеб праздником был. Тогда да, детская смертность высокая была. Но 60-80 гг. все супер. А сейчас полно витаминов, которыми пичкают без разбора, а смертность только возросла. И аллергиков больше гораздо в наше время. Кроме яблок есть киви, бананы, цитрусовые. Клюква, сухофрукты, гранаты, капуста, морковь, свекла, лук и чеснок, картофель. Не обязательно пластиковые яблоки есть. Виноград пропал только с декабря. Так что есть из чего выбрать.