а что в  молоке 0.5 не натурального?  Кстати, вы в курсе, что на молокозаводе ВСЕ молоко сначало перегоняют, т.е. получают обрат(обезжиренное молоко) и сливки, а потом в зависимости от необходимой продукции востанавливают до нужной жирности Такое молоко называеется нормализованным. А с применением сухого молока называется-востановленным Так что если выне из под своейличнойкоровымолоко пользуете, то пьете в лучшем случае нормализованное Но и домашнее, полезнее пить обрат, чем цельное молоко, это только дети лет до 2 могут себе спокойно позволять,а дальше и им полезнее низкожирное молоко. И  с отделенным жиром молоко не становится вредным, скорей наоборотА рецепт мне тоже не очень, ваниль можно было бы взять и настоящию...И не смотря на обезжиренное молоко, крем все таки  не слишком то низкокалорийный,  и холестерина многовата из-за яиц.