я промываю обычной водой. Хотя не знаю, что у вас за система капучино, у меня обычный крантик, один конец кладется в пакет с молоком, крантик над чашкой. Когда капучино выпит, я снова включаю его, но подставляю уже не молоко, а стакан с водой, в него же и сливаю. Трубочка промывается легко таким образом.