Больше не контролируйте его. Во первых, бесполезно, и даже усугубляет проблему. Во-вторых, почитайте про созависимость и все станет ясно (не сразу, но до вас дойдет, что болезнь это семейная). Именно в те моменты, когда он в очередной раз клянется, что завяжет отныне навсегда, на него и можно влиять. Убедить пойти к наркологу, например.