Проблема в том, что муж свекрови, если ее переживет, сможет претендовать на долю в наследстве по-любому см. ст. 1149 ГК РФ. Соответственно, свекрови надо сейчас либо продать(с правом пожизненного проживания), либо подарить свою квартиру внуку.