Я думаю это хлеб который нужно замешивать муку, воду и все такое и потом жадть, чтобы дрожжевые бактерии в нем завелись натуральным путем, а не из магазинных дрожжей. Где-то читала про такое. Так это ж можно ждать и неделю пока они они там заведутся?