Отвариваете нашинкованную капусту, откидываете на дуршлаг, рис отваривается до полуготовности, лук (можете нашинковать, можете натереть на терке), морковка (на терке), соль-перец, фарш мясной. Лепите большими  котлетками, если не лепятся совсем, добавляете сырое яйцо. Можно предварительно обжарить на сковородке, потом сложить с сотейник или на противень, а можно сразу переложить сырыми. Залить на 2/3 томатным соком или томатной пастой, разведенной водой, с добавлением соли и сахара. В заливку иногда добавляю немного сметаны. Противень поставить в духовку минут на 30. Примерно вот так.