Не обязательно. Но что страшного в медном купоросе в концентрации 3% или даже 1%, нейтрализованном известковым молоком? Соль и сахар тоже химия отчасти. Данная процедура помогает победить грибные болезни роз, коих очень много. Своего рода профилактика. И почему удобрять вручную полезно (хотя там "химии" значительно больше), а провести профилактику нельзя?Цвести они будут, даже без удобрений и все покрытые тлей. Но если уж что-то делать, то делать правильно и в срок.