и овощи и фрукты лучше обрабатывать термически. Делаю так: размораживаю несколько кусочков яблока (свои фрукты летом морозила) на одну порцию чтобы хватило, варю на пару 5-10 мин, потом блендерю с небольшим количеством водички. Пюре делаю только из собственно выращенных овощей и фруктов, все остальное из банки даю. Прикорм начали с кабачка, потом брокколи и цветная капуста, с фруктами, мне кажется, не спешить не стоит.