Я хочу, чтобы был торт, повыше, чтобы корж можно было разрезать на две-три коржа еще. У меня был рецепт, где на сгущенке, его здесь забраковали, и действительно, корж получался, как блин плоский. На ваш вопрос - скорее пышный, чем песочный.