"За гранью" - это когда ребенок позволяет себе попасть во взрослого человека снежком, и потом смеяться над этим. Не оправдывая поступок взрослого, который бросил в ребенка лопатой, могу сказать, что если бы мой сын бросил в дворника снежком и ржал над ним, каждое утро потом бы вместе с дворником дворы убирал, чтоб научился ценить и уважать людей и их труд. Парень виноват однозначно, если всё так, как описывается - бросил снежок, попал в дворника и ржал.