Мой папа в возрасте чуть моложе открыл свое дело (промышленность). Но у него уже была серьезная репутация и контракт и будущие компаньоны терпеливо ждали  окончания его контракта. На данный момент - он уникальный спец в своей области (ему под 60). Много патентов, изобретений и пр и пр.Среди знакомых подобных историй немало. Кто-то вообще кардинально профессию поменял и только выиграл от этого.