Я вместо сыра в пасту обжаренные на оливковом масле сухари кладу. Может писал уже кто? Сначала оливковое масло на сковороду, потом обжарить пару раздавленных зубчиков чеснока, вынуть чеснок и засыпать сухари, обжарить на среднем огне. Я не ем белый хлеб и поэтому крошку делаю из ржаных криспов. Может пригодится кому.