Обувь теплая нужна - это если по экскурсиям целый день. В Иерусалиме в кроссовках замерзнуть можно. Насчет угги - не знаю. Но вот реально которую зиму хожу в Израиле в сапогах на овчинке. И очень душевно! Конечно, не каждый день, а в холода. Но спасает.