Пропорция на стакан молока 3 столовых ложки хлопьев. Я обычно варю так: в холодное молоко засыпаю хлопья сразу, соль, сахар и ставлю на плиту. Закипает, еще минуту на маленьком огне. Добавляю масло и под крышку минут на 5.