Ща перечсилю, что я из тыквы умею.. Суп-пюре само-собой (с курогрудью блендером, потом много зелени, мускатный орех, имбирь сухой - вкусно!), можно натереть, добавить яйцо, ложку отрубей и жарить на сухой сковородке типа блинчики, есть с мёдом! няшка! в каши все добавляю в процессе варки. Можно просто нарезать пластинками и обжарить - тоже вкусно (посолить-поперчить). Добавляла в творожную запеканку - но то ли из-за отсутсвия муки, то ли из-за отсутсвтия сахара - было так себе.. съедобно, но не ах.. можно потереть, добавить морковку, фарш куриный и в пароварке котлетки сделать.. что ещё?