В Финляндии это пожалуй самый популярный способ приготовления картофеля. Вот рецепт картошки с парома:http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/58866/Valkosipuli-kermaperunat/Перевожу:  Очистить и нарезать картофель тонкими ломтиками.  Порубить мелко чеснок, смешать его с картофелем, выложить картофель слоями в смазаную маслом форму.  Смешать сливки и молотый чёрн перец, залить сливками картофель и выпекать в духовке при температуре 175 градусов на низком уровне 1,5 часа.(14 картофелин, 6 зубч чеснока, 400 мл сливок, соль, чёрн перец)