Ваша проблема совершенно ясна. Для вас похудеть означает гречка+гречка+гречка, то есть лишения и страдания. А на самом деле похудение - это масса самых разных вкусностей и положительных эмоций от еды. И пока не поймете это, не будет у вас мотивации, потому что понятно, что страдать никому не хочется. А вот когда научитесь получать кайф от здорового и умеренного питания, тогда дело и пойдет.