Это точно, что везде можно заразиться. А наши "японские" не используют сырую рыбу. А заразиться можно, если тот, кто приготовил "японец - таджик" не имел мед книжки, а какую-нибудь болячку. Так как в Тан-ки лепят они все руками, обратите внимание как-нибудь. Мы роллы делаем дома сами, ребенко 8 лет ест с удовольствием, без вассаби и маринованного имбиря канеша, но разрешаю немножко соевого соуса.