А может установить измельчитель пищевых отходов, если позволит место под раковиной? Большая часть пищевого мусора утилизируется моментально, а упаковки, бутылки можно собирать в обычный пакет и выносить в мусоропровод (пакет крепится на дверку шкафа изнутри на два крючка).