Да, за это должны доплачивать, потому как, пока я помогаю новичку, моя работу никто не сделает. Могу это сделать 1-2 раза, ответить на конкретные вопросы, но делать это по 10 минут каждый час - нет. Тем более есть тети, которым недостаточно объяснить и показать 1 раз, им нужно повторить это раз 5, а вот это делать не будет никто, ибо раздражает жутко. Думаю, в первый день показали основной функционал, а дальше сама-сама, сразу будет видна инициатива, обучаемость, наличие логики и т.п.