Умею настолько, насколько надо. И научиться получше могу довольно быстро (не на уровень супер-профи, но среди рабочих большинство до этого уровня не дотягивают, а вот у меня со временем будут шансы).Реальный (к сожалению) пример из жизни. Восемь лет назад моему ребенку поставили очень не приятный диагноз, врачи развели руками. Мы решили пойти в лечении по довольно новому (на тот момент) методу. Для этого надо было:1. полностью перестроить систему питания, подобрать и реализовать довольно сложную диету.2. обеспечить занятия с терапистами.3. разобраться с медикаментами.По всем вопросам попытались найти специалистов. В результате:Диету взяла на себя я. Через месяц я справлялась с тем, чтобы все были сыты. Через пол года могла сделать праздничный стол (без использования готовых диетических продуктов, их тогда не было).Спецов-дефектологов нашли на шесть часов в неделю. Помимо этого я лично вела дома терапию примерно по шесть часов в день, училась на лету, матчасть учила по ночам. Научилась до такого уровня, что последний раз работу с такими детьми мне предлагали совсем недавно.Химию взяла на себя моя мама, это ближе к ее специальности, освоила примерно за пол года (если не меньше).Да, все это было довольно узко направленно. Но была бы необходимость, научиться можно.А вот за сколько в среднем швея сможет освоить работу дефектолога, это вопрос сложный. Мы даже повара не нашли, готового учиться, ни за какие деньги - делают только то, чему научили.