Авиа можно сдать спокойно это раз. Два-напрягов с ними нет, там столько рейсов-уж на чем-ниудь да улетите. В прошлом году только исчезли билеты вдруг на несколько дней сразу после трагедии в Крымске, видимо народ срочно переигрывал запланированный отдых в Краснодарском крае на Крым. А если билеты не по акции-они будут и в августе стоить ровно столько же, сколько стоят сейчас на август. Чисто по многолетнему  опыту -чаще всего улетают вовремя Аэрофлот и Вимавиа. Сибирь с международными украинсикми и много кого еще совмещают и задерживают. С учетом исключительного комфорта Симферопольского аэропорта-лучше улетать вовремя оттуда. Ит аки да, самолет дешевле купе уже давно и сопоставим с плацкартом, если покупать авиа по акциям.