стараюсь, чтоб в холодильнике все были "запасы" - в морозилке мясо (стейки), фарш, кура, рыба, пельмени. в холодильнике - молоко, кефир, яйца, сыр, колбасное или буженина. Если вдруг нет времени на ужин - варим пельмени или делаем большушую яичницу.стараюсь варить первое на 2, иногда 3 дня. Удобно варить в мульте.второе - котлетки, ежики, голубцы, перцы, мясо запеченое куском, аналог плова на курице, говядина с овощами (в мульте), запеканки мясные.Вам нужно себя перестроить - и вы и ваши родные привыкли, что вы дома и ждут самое свежее и вкусное.Работающие хозяйки физически этого сделать не могут. Выпечка, многослойные салаты - это в выходные. в будни - или простые 3-х минутные блюда (стейки, рыбка, куриные кусочки) или готовка на 2-3 дня (котлетки, плов, мясо тушеное с овощами)- тогда каждый день я меняю гарнир и салатик из свежих овощей