Я читала, что человек, который пил каждый день по 50-70 грамм водки, и когда из-за аппендицита был вынужден прекратить на неделю - то сразу же получил белую горячку. Значит, была вторая стадия. У всех организмы разные, но... 1-2 бутылки вина - это сколько же эквивалент в чистом спирте? Через несколько лет он не сможет уже так легко выпивать эту свою дозу. Будет пьянеть от меньшей. И тогда уже точно будет ясно, что да - алкоголик. А за полгода ничего еще не ясно. Найдите тесты на вероятность алкоголизма. Есть простейшие, есть со множеством вопросов. Там же не только доза, есть и другие особенности "алкогольного поведения".