открывайте у того нотариуса, которого вам удобнее посещать, потому что вам не один раз к нему ходить, в рабочее время, пока вступите. Когда нотариус выдаст официальные бумаги о вступлении в права наследования, вам надо будет бумагу на областную квартиру сдать в регпалату в области, бумагу на московскую - в Москве. Вы хоть какому-то нотариусу звонили уже? У некоторых на наследственные дела запись на два месяца вперед.Про налог, я не уверена, но по-моему от тетки - облагается, от близких родственников - не облагается.