Бефстроганов, особенно с сушеными белыми грибами зачетная вещь.Потушить с картофелем, томатом и черносливом.Если есть кругленький кусочек, то запечь.Из фарша блинчики, запеканки, пирожки ( добавить мясо с бедрышек куриных)Мне тоже не нравятся котлеты из говядины и запах я тоже чувсвую, но если хорошо приготовить то это только плюсом будет. Никогда бефстроганов из свинины, не будет таким вкусным, как из говядины.