Но тут приходит уксус, который из майонеза убрать невозможно, и рафинированное масло становится просто жиром без всякого полезного свойства  И какой смысл от майонеза, кроме жира и раздражения поджелудочной на наших почти чистых диетических организмах?  Уж лучше капнуть маслица с вит. Е, чем находить оправданию майонезу, пусть даже и имеющему приставку "лёгкий"