Можно- Катерина.Так на этом Форуме все с особенностями, других нет.Вот вся "Фишка" именно в том ,чтобы ребенок делал не то что лично ему интересно , а то ,что надо в рамках нормы. Желательно ,чтобы это "надо" было бы ему еще и интересно.И все же я считаю такой подход : писать длинные фразы (кстати не пойми какими буквами - микст из печатных и прописных) неправильным подходом.Вот представь, что тебе дали писать какие то иероглифы ,а языка ты не знаешь. Вот примерно этим занимается Коля.Если это он делает с удовольствием ,то парраллельно надо вводить написание печатных букв в тетради в клетку.( можно сначала в две,  даже в четыре клетки).А по поводу подчерка: совершенно нормальное копирование для его возраста.