Я и сама нетребовательна, но по опыту скажу, что в Турции  есть факторы, которые  влияют на цену: близость к пляжу, качество питания, качество номера и обслуживания(это те факты, которые мне тоже важны).Так вот в недорогих 5*, то кормят плохо, то воды горячей нет,вот как то так...