Если есть воздухоотвод на улицу - то вытяжка подключается к нему, если нету - то воздух проходит только через фильтр. У меня сейчас вообще нет вытяжки. Плита прямо под окном. Все прекрасно вытягивается, ничего не воняет. Да и раньше вытяжка не была подключена к воздухоотводу, только через фильтр работала. Никаких проблем с запахами не было.