а зачем вам так хочется перейти на диету? для разнообразия? Ешьте то, что и ели, если вы чувствуете себя комфортно. У меня хронический панкреатит и холецистит - оказалось всё хроническое после единственного обращения в больницу в 36 лет . Сажусь на диету только в  период обострения (раз-два раза в год). Кстати, та же диетическая осянка, допустим, для моей поджелудочной хуже атомной войны. На хлебцы, полезные для поджелудочной, у меня аллергия. Всё индивидуально. Не ставьте организм на костыли, если нет на то особой необходимости.