У детей такого возраста часто бывают слабо развиты мышцы. Поэтому ребёнок не может покакать сидя. Тужиться ему неудобно. Племянница мужа до 4-х лет надевала подгузник, пряталась за диван и там какала. До этого пытались приучить делать это сидя - ребёнок терпел днями. Не заставляйте делать ребёнка то, к чему он не готов. Тем более, используя физические наказания.По поводу сада - вполне возможно, что час Х сдвинется к вечеру. Детям часто некомфортно ходить по-большому в саду.Но даже если будут с этим проблемы, поверьте, в саду к этому готовы. Там и не такое бывает.Воспитатель к этому никакого отношения не имеет. Поговорите заранее с няней. В любом случае, здоровье ребёнка важнее эмоций персонала сада.