Я далеко не специалист) Могу только свой пока небольшой опыт описать. Очень похожая ситуация: 37 лет, рост 161, вес был 63. Причем 8 кг наела за год на фоне стресса и недосыпа. Ну, и привыкла, что я не поправляюсь никогда. Начала ограничивать себя в еде с 20 чисел января. На сегодня вес 59 кг. Медленно, наверное, но без мучений. Завтрак: каша (гречка, овсянка) на воде пополам с молоком, кусочек зернового хлеба, кофе с молоком и ложкой меда. Или творог, или яйца.Обед: суп мясной, куриный. Диетический, т.к. варится он для детей. Кусочек хлеба зернового, салат из овощей . Чай и кусочек шоколада (единственное послабление в день).Ужин: овощи (много овощей))) и курица, мясо, рыба. Иногда могу добавить столовую ложку гречки или риса.На ночь: кефир или чай или яблоко.Перекусы у меня не получаются, т.к. постоянно развожу детей по занятиям. Иногда успеваю съесть мандарин или яблоко.Могу позволить себе разово  и вредности типа куска торта или еще что-то, но именно разово. Это позволяет мне не пускаться в разнос). Спорта мало( Вечером стараюсь качать пресс и спину (по программе Л. Утяшевой), приседания делаю и люблю тянуться очень). Ну, и днем бегаю много по всяким кружкам детским. В душе делаю массаж рукавицей массажной. Вот вроде и все. Но я уже себе больше нравлюсь. Надеюсь похудеть до 55 кг, это мой идеальный вес.