/занудно так/ Жареные орэи из магазина жарены хрен знает на каком масле. Обычно на каноле. Спасибо, не надо. Сырые тоже "стоЯт" не плохо в холодильнике. На ЖКТ влияют плохо сырые неотмоченные. Поэтому выше мы и писали что их надо замачивать на ночку и потом подсушить и кушать. Забейте в гугле про отмочку орэов и найдете много полезного. Отмоченый тоже можно подсушить в духовке и даже поджарить если хочется, но дома, самой и не на канолеhttp://www.thenourishinggourmet.com/2008/07/soaking-nuts.html