Стройка предполагает ежедневный контроль на всех этапах.Как ваш муж собирался контролировать то, что после фундамента?Каждый день после работы мотаться? вот пусть и на фундамент мотается.Сейчас "высокий сезон" в июле даже самая захудалая бригада может позволить себе кривляться  -  всё равно на неё очередь стоит. Не вы  -  так 20 других.Или через фирму, официальный договор, где каждый день пролёта  -  штраф.