Для вас: Морковный торт ********************250г натертой на мелкой терке моркови5 яиц100г муки1ч.л. разрыхлителя180г сахаращепотка соли250г мелкомолотого миндаля 0,5ч.л. корицыДля крема - пачка Филадельфии и сахарная пудра по вкусуОтделить белки от желтков, взбить белки в крепкую пену. Желтки взбить с сахаром, добавить через сито муку и разрыхлитель, соль, миндаль, корицу - размешать. Затем вмешать в тесто морковь и, напоследок, ввести частями взбитые белкиВыложить тесто в промасленную и выложенуую пергаментом форму и отправить в разогретую до 170-180°С духовку, минут на 45-60 (зависит от размера формы)Готовый торт остудить, смазать сверху кремом и украсить по вкусу -я украшаю обычно маленькими марципановми морковками)Крем делается элементарно -Филадельфия смешивается с сахарной пудрой по вкусу)