у меня и масло в большом количестве в морозилке лежит и песочное тесто тоже периодически делаю и замораживаю.Берете любой рецепт песочки. Масло взбиваете в миксере, добавляете сахар и взбиваете добела. Добавляете яйца строго по одному. В конце просеянную муку, перемешать, но не вымешивать. В пленку и в морозилку.