Взывать к совести 12ти летнего ребенка и ожидать что она вдруг резко изменится - глупо. Вы ничего не добьетесь кроме навязывания ей новых комплексов и желания сделать наоборот. Надо подходить к этому ненавязчиво, надо также ненавязчиво НАУЧИТЬ ребенка питаться по другому. Чтобы помочь девочке, вся семья должна перестроиться - убрать из дома вредности, уменьшить порции, готовить полезную пищу. Маме надо постараться увлечь дочку спортом, и самой участвовать, хотя бы начать с ходьбы - каждый вечер пусть идут на прогулку быстрым шагом минут на 30.