Я готовлю так. Беру несколько головок репчатого лука (количество на любителя), очищаю и нарезаю брусочками или кубиками среднего размера. Потом обжариваю лук до золотисто-мягкого состояния на сковородке с подсолнечным маслом. Пока лук жарится мою печенку, снимаю пленку и нарезаю брусочками (как на бефстроганов, моя подруга режет небольшими кусками), добавляю печенку к луку и  жарю на среднем огне 7 минут с момента, когда печенка стала серо-белой (на электроплите немного дольше). Солю печенку и добавляю сметану (количество сметаны по вкусу). Даю закипеть и выключаю. Все. Может сложно объясняю, но делается элементарно.