Вы так прям верите в нерушимость родительских запретов? Ну это несколько наивно.)) Захочет взять нож получше-поострее (чтоб бутерброды получше были) -- может и взять (никто ж не видит). И порезаться сильно можно любым ножом. И как можно заварить чай без кипятка -- непонятно. Это какой-то ненастоящий чай.)) Ну и вообще это пример... То, что вы таааак переживаете из-за 5 минут на улице, а кухню опасным местом не считаете, несколько странно, но показательно. А вообще, вопрос безопасности не там решён, где ребёнка за руку везде водят, а там, где он к самостоятельной жизни готовится постепенно, где ответственность свою осознаёт (в том числе и за собственную жизнь), где его родители отпускают вовремя.