Добрый день!Да, он делает кефир из молока. По консистенции получается, как детских Агуша. Если брать более жирное молоко, то он будет быстрее скисать и размножаться.Мы используем 3,2 - дети пьют с удовольствием.2 чайные ложки гриба кладется на литр молока, через сутки, часов 30, кефир будет полностью готов. Нужно процедить и залить новую порцию молока.Цену на порцию гриба на литр (2 чайные ложки) кинула в личку.