Тоже сегодня приготовила торт ТрюфельНо у меня не получилось За 35 минут на 150 гр.  он у меня не пропекся . Я читала,что он должен "трястись" ,когда его будем вынимать из духовник. Но за 3часа на кухне и 2часа в холодильнике  он так и не затвердевел. Я отрезала кусочек, а он растекся бесформенно, хотя и холодный уже был, похожий на жидкую шоколадную пасту.Блин, обидно. Что не так?Вы его на каком режиме печете- конвекция, обогрев сверху или снизу? протвень на какой высоте?а что значит осторожно и  аккуратно отсюда:" Осторожно вводить по 1\3 взбитых белков вшоколадную часть теста,аккуратновымешивать лопаточкой...Миксер неиспользовать!"-  ???А вообще, такой торт ребенку,наверное, не очень полезен, да? 9 яиц, столько масла...