А сколько все это великолепие готовить и при какой температуре? А то у меня с этим вечная печалька: пережариваю и пересушиваю все, что не приколо...не замариновано. ЗЫ: а праздновать мы праздновали. На кемпинге, на Оканагском озере, после красивого дня на скалах. Там места такие, что безо всякой индюшки душа радуется. На соседней стоянке кстати, индюшку жарили, нас  приглашали, да лениво было (и просто жрать устали). Потому обошлись запеченными овощами, жареной лососиной и тыквенным пирогом...с розмариновым пивом, о как! Ну и как водится, благодарили как положено. Эх, хорошо отдохнули! Чего и всем желаю.