и я добавлю пустой пост мой сын не ел мяса до 11 (!)лет практически совсем а потом в 11 объявил: МЯСА хочу!!! всему свой срокдело не в кулинарных изысках, в этом возрасте детки едят что проще-то вкуснее. доверяйте природе своего ребенка моя дочь тоже мяса до 2-2.5 не ела. значит было не надо.а оладьи: да просто замешайте фарш из грудки пожиже свежий, добавьте либо сливки либо молочка, яйцо. можно 1чл муки или хлеба. хотя я бы не стала малышу намешивать, тем более такому маленькому, просто бы отварила грудку. по мне так чем проще тем лучше.и не жарить а тушить на водичке под крышкой. на разогретой заранее сковороде. можно сначала чуть водички чтобы схватились потом подливать понемногу.