Вчера с детьми делали первый раз в жизни песочное печенье. Все делали по рецепту:300 гр. масла2,5 стакана муки1 стакан сахараразрыхлитьсоль3 желткаВ результате из этого теста не получилось сделать фигурки - после холодильника оно очень быстро согревалось и становилось слишком мягким, чтобы его можно было резать, хотя муки я добавила побольше на всяк. случай.По рецепту его надо было выпекать на 230 до золотистой корочки - но через 10 минут оно уже сгорело в моей духовке  Горел низ печенья, сверху нет. Противень стоял вверху духовки.Дети все равно счастливы, но требуют продолжения банкета.Дайте рецепт теста - чтобы его было легко резать формочками для печенья, и максимально легкого для запекания в дешевой старой бабушкиной духовке. Спасибо.