Померила свою - у меня 60 ширина, но все-таки мне кажется, что 57,5 и 60 - вряд ли есть особая разница. Неужели 2,5 см так критичны? Мой муж решил, что индукция не нужна, а Вам, по описанию, должно очень понравиться - на ней греется только посуда, сама плита холодная, поэтому ничего к плите не пригорает.