А в выходные вы за счет чего опять набираете? Срываетесь? Сильно? У меня ситуация аналогичная. На неделе я на подобии Протасовки, только не первые недели, а с мясом или рыбой, в выходные на нормальном питании. Но не сильно прям чтоб и ем. Скорее ближе к ХП - т.е. углеводов добавляю в 1 половине дня, ну и сладкого могу съесть - ОЧЕНЬ умеренно, типа ползефирки. И все - опять начинай сначала