Паслось совершенно там-же, где и то, что вам потом впаривают в 10 раз дороже. На вкус -.мясо. Свинина в любом магазине, и даже в деликатесном отделе при вас разрезанное будет стоить между 5 и 10 евро килограмм. Экологическое филе - ну, 18 где-то. А лавок мясников у нас нет из санитарно-гигиенических соображений,  не разрешено так мясом массово торговать. Может, есть какие-то редкие фермы, но никто за 50-100 км не попрёт из города в поисках мясных фермеров с разрешённым и конторлируемым прифермерским магазинчиком.