У меня несколько друзей - семейные пары с детьми - так живут."18 000 это много? "конечно, много, если доход маленький и аренда/ипотекаЕда - самое простое готовят. Супы всегда присутствуют; никаких дорогих сыров, колбас, йогуртов, тортов и много сладостей.Дети - только плата за гос сад + бесплатные развивалки, няни нет, на одежду-обувь минимум, т.к. марки недорогие, продают свое б/у, немного добавляют, покупают на след. сезон.Кому важно купить квартиру, а денег мало - живут бедно. Это я уже повторяюсь ) И варианта всего 3: не покупать; больше зарабатывать, что не всегда возможно;  и экономить, и с небольшим доходом, экономить сильно.