а на ярмарке откуда куры? это то же производитель, только мелкий, те же птицефермы, добавки в корм и прочее, только из другого региона. Сомневаюсь, что какой то добрый сельский житель зарубил своих домашних  кур, чтоб всем понравится на ярмарке. Их сотнями в тесноте выращивают, без антибиотиков они сдохнут.