Можно и нужно пробовать, я когда устраивалась, говорила, что знаю, а что не знаю, всегда могу посмотреть, подумать, проконсультироваться. Говорила, что сильная теоретическая подготовка. В результате взяли, правда з/п была меньше, чем хотелось, но уже через год она была на порядок выше ожиданий. Вы думаете с опытом все могут? Иногда такие приходят с опытом, которые могут делать, как научили на предыдущей работе, а шаг вправо или влево - все, тупят. А бывают очень талантливые студентки, которые идеально без нареканий справляются с новым. Поэтому советую не здесь спрашивать, а идти в бой, пробовать.