не знаю какой кокнретно в маке, но и моццарелла, и чеддар, и другие продаются уже в панировке. в виде палочек. кружочков и т.п. Их надо во фритюре обжарить, ну или на сковороде.  Как-то по молодости такие покупали, баловались.  вот такого плана:http://images.yandex.ru/yandsearch?p=2&text=cheddar%20sticks&pos=78&uinfo=sw-1649-sh-876-fw-1424-fh-598-pd-1&rpt=simage&img_url=http%3A%2F%2Fwww.tablespoon.com%2Fassets%2Frecipe%2Fr34592fp.jpg