Нужно искать не просто "рынок рядом", а рынок с хорошими ценами (пусть и не рядом с домом). У нас тоже около дома есть "рынок" там цены в 2 раза выше чем на москворецком куда мы и ездим. Ехать на машине минут 10 в выхи-это фигня. Зато реальная экономия.Попробуйте поискать где-то в окрестностях.Мясо мы покупаем "на суп" по цене 180-200, на жарку/тушение мякоть по 250-280. В магазине подобное дороже на 100 минимум.