"Шарлотка"                                                                                Кисюлечк@Ингредиенты: яблоки антоновка 2 крупных яблока, 3 яйца, мука 1 стакан, сахар 1 стакан.Одно с половиной яблоко порезать дольками и выложить ими форму, смазанную маслом. Затем: взбить яйца в пену и постепенно всыпать сахар, не переставая взбивать (если хорошо взбить яйца с сахаром, у пирога будет приятная хрустящая корочка). Аккуратно постепенно всыпать муку, перемешивая ложкой.В тесто положить порезанное кубиками оставшееся яблоко и аккуратно перемешать - это для того, чтобы яблоки, уложенные в форму, не поднялись, а остались на дне.Теперь наше тесто выливаем в форму на яблоки и в духовку на 20 минут.После того, как прошли 20 минут, выключаем духовку, но не открываем ее и даем нашей шарлотке постоять там еще минут 30 - это для того, чтобы наш пирог не осел, а был пышным и аппетитным. *********************************************Волшебница-Наталья3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан просеянной муки.Яйца взбить 1-2 минуты миксером, добавить 1/4 ст. сахара, взбивать еще минуту, потом добавить остальной сахар, взбить миксером. Добавить просеянную муку, НЕ ВЗБИВАЯ миксером, ложкой (венчиком) размешать чтоб получилось однородное тесто. Выпекать при температуре 180 градусов - 15 минут, затем выложить поверх теста тонкий слой яблок, посыпать слегка сахарной пудрой, допечь до готовности.************************************ЛевиНа счет правильной не знаю, но вот в таком варианте она нам очень понравилась! Брала рецепт здесь у девочек на Еве:Шарлотка с яблоками, но не просто бисквит… (ОЧЕНЬ вкусно)На 1 стакан муки – 3/4 стакана сахара, 2 яйца, 50 г масла(лучше заменить 2 ст. л. Растит.масла)1 стакан сметаны, 1/2 ч.л. соды.Масло взбить с сахаром, продолжать взбивать, добавляя по одному яйцу. В полученную массу положить сметану, размешать и добавить муку с содой. Очищенные и порезанные яблоки смешать с полученной массой. Выпекать при 180 гр минут 45.*******************************************ФыркаШарлотка с яблоками3 яйца1 стакан муки1 пакетик разрыхлителя1 стакан сахара50гр. растопленого сливочного масламожно вместо масла добавить сметану.Яйца взбить с сахаром, добавить муку,разрыхлитель, масло. Яблоки мелко порезать. Противень смазать сливочным маслом. Выложить яблоки, залить тестом.Можно яблоки высыпать в тесто, потом все вместе на противень. Выпекать в духовке до готовности. ********************************kristinastХоть мне и больше по душе обычный вариант яблочного пирога, но этот тоже получился очень вкусным!Яблочная шарлотка со сгущенкой яблоки3 яйца1 банка сгущённого молока1ст. муки1/2 ч.л. содыЯйца, сгущенку и муку взбить миксером, добавить соду гашеную уксусом или лимонной кислотой. Порезать яблоки, залить тестом, поставить в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут.