так вы езжайте не в сезон. У нас в прошлом году (дочери было 3) была Турция в апреле (самое начало сезона, чисто и хорошо, русских почти нет, одни немцы) и Италия (конец августа), в этом году - Турция (конец апреля) и Хорватия (конец августа-начало сентября). Никаких инфекций и заболеваний не привезли. Ну и в новогодние праздники ездим в подмосковье, там санаторий с бассейном, сауной и соляной комнатой.