Ионообменник надо регенерировать, для этого соль туда и засыпают. Может несколько месяцев он держался на "морально-волевых", а теперь свой ресурс исчерпал и сдался Попробуйте еще таблЭтками. Они содержат умягчитель (не соль), если поможет - значит дело в жесткости воды, соли, и т.п.Ну или  порошок паленый попался.