У меня тоже подобный случай был: моя бабка-соседка (которая, кстати, доводилась мне троюродной бабушкой) пекла один пирог который мне казался в детстве таким вкусным и необычным и потрядающим, и вообще самым-самым-пресамым. Я просила у нее рецепт и она отнекивалась, и "забывала", и "теряла", но в конце концов дала, но это был не тот рецепт, а какого-то левого пирога, хотя она уверяла меня, что это тот самый...  Прошло с тех пор много десятилетий и я  уже и забыла про "бабы Полин пирог", пока однажды чисто случайно не испекла один пирог по интернетовскому рецепту - и обалдела! Это был бабы Полин пирог! Я нашла его! У бабы Поли он, правда, был более темный, но вкус такой же, как в детстве.  Кому интересно, погуглите пирог Леках - это он!