Если вы замените картошку на кабачки или цветныю капусту или любые другие некрахмалистые овощи, результат будет еще лучше.  Как вариант перекуса - хуммус с морковкой, огурцом, помидором, стеблевым сельдереем и тп.  Опять же в качестве перекуса можно яблоки с орехами. Если есть арахисовая паста (паста из миндаля или кэшью тоже подойдет), то можно ломтики яблока мокать в эту пасту. В орехах хороший жир, так что не бойтесь их есть