Ты знаешь, есть отличная книга повара из  Багатели из Осло. Ресторан закрылся, но книга есть  Посмотри лучше там рецепты. Думаю, в вок не стоит. У него есть рецепты с рисотто, есть с зеленым горошком (свежим) и даже целые меню + выбор вин.http://www.bokkilden.no/SamboWeb/produkt.do?produktId=137904