мне тоже кажется, что эффект йойо больше свойственнен тем организмам, которые метут всё подряд, а потом - хлоп! и тотальная голодовка. Вот оттуда и выражение "пухну от голода". Когда из диеты резко выходишь - неделю отрываешься в макдональдсах и пр, а потом обратно голодать. В общем - от резких смен режима питания.