"Вроде все не сложно выглядит."Это только выглядит, как всякая работа которую делают другие люди, причем это их далеко не первая работа. Вы с полом потрахаетесь первый раз основательно, так что не расслабляйтесь - прежде всего это тяжелая работа в физическом плане (работа на корточках, постоянно присесть-втать, ноги будут отваливаться на следующий день)."Меня больше волнует вопрос, как быстро можно будет наступать на плитку после укладки."Через 12 часов. Как новичку я не советую вам брать цемент быстрого затвердевания, т.к. у вас еще нет необходимой скорости укладки, а обычный цемент это 12 часов."буду класть ее в проходном месте, а домочадцев особо деть не куда."В этом случае кладут частями, например одну половину что бы можно было переступить, потом другую половину."и надо ли грунтовать поверхность перед нанесением клея? основание будет обычный железобетонный пол."В вашем случае ничего не надо, цемент прекрасно схватывается на железобетон."и от стен делать ли отступ? или такой же, как и между плитками потом?"Это делается не так. Прежде всего вы высчитываете весь пол и смотрите откуда начинать класть (с целой плитки) и никогда плитка не кладется с угла, всегда с середины и до стен. Дело в том, что не везде будет прямой угол, стены могут чуток расходиться и т.д., поэтому вы начинаете класть от середины и когда приходите к стене то смотрите сколько срезать плитки (и это практически всегда будет разный срез от ряда к ряду).Т.е. вы должны выйти к стене так (по всем четырем стенам) что бы не выходить с обрезком меньше чем четверть плитки или почти целой, потому что если стены неровные (расходятся или сходятся), то на таких обрезках будет сильно видны неровности.К стене вы можете выходить практически вплотную, но если у вас останется шов, то не страшно потому что это закроется плинтусом.