Не знаю про ужасы, но думаю, что смысл там именно в потреблении или нет жиров-белков животного происхождения, а также усвоение или неусвоение их человеческим организмом. Каждый волен считать в меру своего понимания полученной им информации. Информации такой много, кому интересно - всегда в сети доступна. Но вот чтоб делать выводы, надо, все же, ее немного поизучать.