Автор, сходите на форум хлебопечка точка ру (латиницей). Там несколько больших тем про йогуртницы и из чего и как делать. Увлеченных девочек там  немало. С наринэ немного все непросто. Эту культуру нужно заквашивать при т+36+40. И если она превышена, то настоящего продукта вам не получить. А все йогуртницы грешат превышением температуры до аж 45-50 град. И хорошо получается в них только обычный йогурт (на другой закваске - не на наринэ). На том форуме и решения предлагают, как справиться с такой проблемой. И да - у наринэ много заслуг. Удачи!