мне тоже очень нравится пирог с зубаткой, но про отварную рыбу в пироге,первый раз слышу! Беру сырое филе зубатки, режу на кубики, с картошечкой, лучком, перчиком, солью естественно и немного лаврового листа, тесто самое обыкновенное дрожжевое, или можно сдобное - тоже вкусно.....