Если у мужа нет стабильности, то о каком оставить работу вам может идти речь. У вас есть накопления на случай, если он завтра уволится и еще год будет искать место? Есть какие-то дополнительные источники доходов типа сдаваемой недвижимости? Если и накопления есть, и недвижимость сдается, то можно и посидеть дома, перевести дух и детям время уделить. Если нет, то дождаться, когда муж будет стабильно и хорошо зарабатывать.