меня-то судьба заставила делать подобные блюда,хотя не считаю их гадкими.У сына с детства неправильный прикус и жевать ему было некомфортно.Сейчас этот недостаток практически устранен,но привычка есть  молотое мясо-курицу-рыбу осталась,наверное,навсегда.Сколько не пыталась готовить и гуляш и плов,т.е. мясо мелкорезаное,нет.Вытаскивает тогда все кусочки мяса из плова,или съедает только подливку из овощей и соуса,мясо остается в тарелке.А суфле и т.п. может слопать полтазика.