Мой вариант для ленивых-покупаю пшёнку уже в пакетиках(в пакетике на 2 порции)промывать не надо,200 мл. молока плюс столько же воды,капельку соли,3 чайных ложки сахара,закипает - высыпаю из пакетика пшёнку и помешивая варю на среднем огне минут 25,кусочек масла граммов 25 и перед окончанием изюм(промытый)под крышкой дать настояться минут 5-7.всё))