Ну, во-первых многие так себя и ведут, и никто им это не запрещает. Еще и обижаются, если замечание сделаешь. Во-вторых, вы путаете правила заведения и правила воспитания. Никакие правила хорошего тона не запрещают приходить в ресторан с собаками. При этом могут запретить хозяева ресторана. А запрещать пукать в ресторане как-то глупо, так как это всем понятно и так.