Пока только мысли гоняю - или организованный туризм, есть туры такие Киев-Одесса, или же дикарями просто побродить и/или на месте взять экскурсовода. В Киеве частный гид - 50 у.е., а в ОДессе - 100. Почему так? С хорошим гидом открывать город - сказка.