Смотря какая молочка. Сметану я, например, долгоиграющую беру. Творог дней 5 точно хранится, если не больше (тем более, что он у меня либо в сырники, либо в ватрушки идет, так не любят), молоко пастеризованное - его пару раз в неделю закупать приходится. Мясо - по-разному. Чего-то - фарш, котлеты я вообще замораживаю. А где данные, что он точно раз в неделю покупает?