Очень вкусно запечь тыкву кусками в фольге. Тыква должна быть ярко оранжевой, чем темнее - тем слаще. Режете на довольно большие порционные куски прям вместе с кожурой (помыть, конечно, сначала надо и семечки все вычистить вместе с волокнами). Заворачиваете в фольгу и на противень в духовку где-то на полчаса. Можно периодически доставать, смотреть, разворачивать, протыкать вилкой. Как только стала мягкой - готова. Я люблю ее прям так есть, ну а для сладкоежек можно в конце готовки посыпать сахаром или полить медом.Есть надо так - на тарелку кладете кусок тыквы в фольге, разворачиваете фольгу, заворачивая края так, чтобы получилась мисочка и ложечкой едите мякоть, кожуру оставляете.