1) выбор отелей на Крите сильно больше, достопримов+природных красот - тоже, но из-за того, что Крит больше Родоса в несколько раз, перемещение из одной точки в другую занимает больше времени, чем на Родосе, перелетов на Крит больше, плюс - Родос считается более аристократичным островом, а Крит - более деревенским  2) исторически так сложилось, что основные современные поселения, в т.ч. и столица Крита - Ираклион - находятся на севере Крита + море, омывающее Крит с юга(Ливийское) - холоднее Средиземного (дальше на юг - только Африка) + это побережье критяне стараются беречь с экологической т.зр., + малая доступность из-за горных массивов южной части острова.ЗЫ: сколько Вам лет? все ответы на вопросы - на поверхности, достаточно школьного курса истории, взгляда на карту, пары путеводителей + подключить логику, если уж не найдете всех ответов в путеводителях ))