Ну, первый рецепт изначально сухо выглядит. Куриные грудки продукт такой, если только быстро приготовленные на гриле, тогда сочность остается. Время приготовления убивает их.Второй интересней, но странный немного. Каштаны. Не стала бы я в них клюкву и лук класть. Короче, похоже, что я бы все переделала. Каштаны, яблоки, корица напрашивается, сыр вполне подходит.Как-то так вижу.