да я ж без сносок на вкус высоких технологов, я серьезно - вы что предпочитаете класть и что категорически нет (в понимании продуктов для борща, все-таки, не брокколи) ? я вот категорически не люблю в борще кинзу и базилик, не люблю сухие семена укропа, много лука не люблю и большими кусками когда нашинкован лук, не люблю на терке овощи, не люблю зеленый болгарский перец и перец с верхней  пленкой, не люблю жир с палец. не люблю холодный борщ.