я тоже традиционно на НГ а-ля "Прагу" делаю. Рецепт с советских времён (мамин), очень простой:2 яйца взбить с 1 ст сахарного песка, добавить 1 ст сметаны (можно кефир), 100-150 г растопленного сливочного масла (я заменяю на рафинированное подсолнечное), 1\2 ч.л. соды (погасить), 2 ст л с горкой какао-порошка, полтора стакана муки, всё хорошо перемешать, вылить в форму и печь до сухой палочки.Готовый торт разрезать на 2 коржа, промазать шоколадным крмом, а верх покрыть шоколадной глазурью