1. Самое простое - под грилем или на гриле. Кабачки + соль, перец и капелька масла. А если еще помидоры, перцы и баклажаны...2. Овощное рагу - кабачки, капуста, картофель, помидоры, сметана + соль, перец, зелень, по вкусу.3. Запеканка - кабачки полосками/кольцами + фарш.