купила бы 2 квартиры, как вы и пишите. часть гасить со сдачи, часть с з/п, трешку постепенно обустраивать и жить в ней. 2 квартиры это супер-подушка. вы 1-комн. можете продать вообще в любой момент и будете в мега-плюсе, а вместо ипотеки   долгосрочный кредит (такие есть и на рынке недвиги, вы посмотрите, но чтоб под залог однушки), он выгодней и короче ипотеки. купить трешку без ремонта пока, однушку в минимальный кредит, вот минимум-приминимум. платить по кредиту за однушку и откладывать на ремонт трешки. удачно же вы развелись, однако.