У моей тефлоновая, но я на этот  счет не заморачиваюсь. А маме подарили с керамическим покрытием (это то же самое по свойствам, что и полностью керамическая чаша, но с покрытием более прочные)Конечно, лучше, чтобы было больше функций, но функции должны быть тебе нужные. Вот у меня, например, есть функция "Молочная каша" - я ей вообще ни разу не пользовалась, потому что молочные каши мы как-то не едим, точнее, не едим каши, сваренные на молоке.Но сразу от функций не отказывайся. например, моя мама и не собиралась печь в ней хлеб, а дело так хорошо пошло, что ей очень это нравится. И хлеб получается просто обалденно вкусный.Хорошо, если будет ручной режим, как у моей мамы, т.е. можно вручную выставить температуру и время приготовления, больше простора для творчества. Там к ней прилагается довольно объемная книжка рецептов, в ней подробно все написано.Ну а йогурт, крупа, суп, тушение, варка на пару сейчас по-моему, в каждой мульте есть.