Вот это как прием Квентина, чтобы... избежать излишнего насилия. Вся эта кровища призвана сделать сцены насилия иррациональными, невсамоделишными, кукольными. Именно поэтому если кровь, то обязательно фонтаном, если пуля , то обязательно разнесет половину тела, именно поэтому люди, в которых стреляют, отлетают на пять метров, итд итп. Потому что это НЕ РЕАЛЬНО. Ваш мозг, когда подвергается сильнейшему стрессу, тоже ставит защитные блоки,  использует подмену, *забывая* страшные сцены, интерпретируя их по-своему. Квентин помогает вам. Он уже делает картинку неправильной и само насилие воспринимается вашим мозгом как несерьезное, игрушечное. Или вы предпочли бы натуралистичность? Типа как в Хостеле и прочих таких фильмах? Чтобы ни один человек, из посмотревших фильм, не забыл этих кадров никогда до конца жизни?Ну и плюс эта бутафорность насилия позволяет фильмам оставаться легкими, не накладывать тяжелый отпечаток на подкорку и не отвлекать от основного сюжета.   Сугубо имхо