терпеть ненавижу вошкаться с тестом... если уж надо обосрать всю кухню мукой - то лучше 1 раз на целый день, и налепить тыщу-полторы пельмешек, чем каждый раз, как захотелось - разморозь, прокрути, тесто сваргань, слепи... тягомотно очень!