забыла еще сказать, масла туда в чечевицу еще, если калорий не боитесь. Раст. или сливоч. И лавр. лист!Кнедлики:250 гр черствого нарезанного кубиками 1 см белого хлеба (наверное, можно тостовый взять). ВНИМАНИЕ: вес 250 гр  - это вес черствого хлеба, а не свежего. У нас эти черствые хлебные кубики продаются ко всех супермарекетах.Высыпать это все в большую миску и туда добавить:1-2 средние луковциы, мелко нарезанные и обжаренные в 60 г сл. масла. Лук остудить!200 мл теплого молока3 яйца40 г мукисоль.2 ст л мелко порезанной петрушкиВсю массу перемешать рукой, пусть постоит минут 15-20 и разбухнет. Масса должна быть ОЧЕНЬ крутой, чтобы ложкой мешать нельзя было, только рукой! Иначе кнедлики при варке развалятся. Так что молоко я постепенно добавляю, смотрю по консистенции. А мука дает эффект клейстера.Сформовать рукой колобки-кнедлики - и варить их в подсоленной кипящей воде минут 12-15. Шумовкой вынуть.Надо поэксперементироовать, у меня только со второго раза получилось.Это кнедлики из белого хлеба, а есть из картошки, манки и т.д...Есть с начинкой, со шкварками....