Просто тем, что вы что-то едите, аллергию сложно, мне кажется, вызвать. Главное - чувство меры. Лучше к себе, к своим желаниям прислушивайтесь. Ну конечно, лучше вареная говядина, чем жареное мясо свинины или колбаса, лучше пюре, чем жареная румяная картошка. Лучше свежие овощи в салате, чем маринованные огурцы и т.д. Аллергия - вещь очень индивидуальная, у некоторых она на гречку может случиться, а ведь гречку советуют в первую очередь при всяких диетах...