Можно и не обматывать ничем. Крупной солью присолить, оливковым маслицем побрызгать и в путь. Кроме зеленого салата хорошо к этому делу пойдет мелкий отварной картофель, ломитик лимона, соус сливочный какой нибудь.  Только этого для праздничного стола мало наверное будет. Нужны еще закуски (с икрой может что-то? типа этого http://prosto-vkusno.org/uploads/taginator/Jan-2013/blinchiki-s-ikroj-recept.jpg ), салатик из кальмаров или с креветками. Это все очень быстро готовится, в одном ключе и более-менее празднично.  Автор, первое планируется?