я тоже варю как макароны и всегда рассыпчатый  , а муж варит( мучается вернее ) 1 к 2 не поднимая крышку и у него всегда выбегает вода из под крышки и разбегается по всей плите , он потом драит плиту и все равно варит   как варил)))) я еще масло добавляю когда вода стечет