Нарезать катрофель, лук , колбасу/ветчину. Поставить на холодную(!) печь сковороду с более-менее высокими бортами, налить в нее немного раст. масла, распределить его по дну. Выложить в сковороду половину картошки, посолить и поперчить. Сверху колбасу, смешанную с луком и прикрыть все остатками картошки. Посолить, поперчить сверху, накрыть крышкой, включить  плиту на единицу (самый слабый огонь) и забыть о блюде минут на 40-45)Получается так называемая "картошка по студенчески" - снизу зажареная, сверху как на пару, все пропитано ароматом лука и ветчины