Приготовление под давлением значительно уменьшает время готовки пищи. Каша готова за 20 мин, плов - за 40 мин, холодец - за 2 часа... Но! Нельзя открывать крышку.У меня Филипс, без скороварки. Готовлю в ней бульон, супы, каши, тушу капусту, варю компот, тефтели в ней хорошо получаются, плов.