Предположу. (Вы спрашиваете, почему именно к дерьму такой интерес.)Есть определенный период в развитии детей, где-то от года до двух, когда у них наблюдается повышенный интерес к собственным испражнениям. Это и у Фрейда написано, и в психологии развития вообще. Погуглите, вего трудах есть подробное объяснение, почему именно дерьмо. Что-то типа результат своего труда, часть себя... я уже точно не помню. Помню, что так нужно на этом этапе развития.Так вот при Альцгеймере происходит ИНволюция человеческой психики, то есть развитие наоборот. Вспомните, сначала такие старики капризны и непредсказуемы как подростки, потом непосредственны, как пятилетки, а потом наступает стадия двухлеток...горшок, сладости, части тела... атас... потом годовасов - тут тебе и краны, и газовые вентили, окна, двери... ужс... Как с малышом, глаз да глаз, ходить следом, нанимать няню, глаз не спускать...