Проекты по-любому ребенок делает совместно со взрослыми, и по-любому от них есть некая польза. Вопрос в том, приоритетны ли конкретно сейчас эти навыки - на проект, бывает, что потрачено неразумное количество времени, в то время как у ребенка серьезные пробелы по основным предметам. Зато это прибавляет престижности педагогам, особенно если проект выиграет что-нибудь. В общем, можно без натяжки сказать, что они больше нужны учителям, чем ученикам.