снимать сериями - полезная привычка.во-первых, если выдержка длиннее статистически допустимой для данных условий, то в серии может случайно попасться небракованный шевеленкой кадр.во-вторых, если сюжет динамичный - сами объекты быстро меняются, либо точка съемки (из машины, например) - то в серии может случайно попасться кадр, где на групповом портрете у всех открыты глазья, на выступлении детских плясок никто никого не перекрывает, и офигенный вид на город с серпантинной дороги не закрыт случайно въехавшей в кадр елкой.в-третьих, дешевые объективы типа 50/1.8 часто промахиваются с фокусом, и в этом случае нужна даже не просто серия, а перефокусировка перед каждым кадром, тогда он может случайно попасть куда нужно.это первая часть истории. как вы верно заметили, некоторые на этом и останавливаются.а вторая часть в том, чтобы быстро - желательно сразу после съемки серии - удалить явный брак еще в камере.