Вопрос в том, чем вы боитесь отравиться... Если тухлой рыбой одно а если паразитами то другое... Практически в любой рыбе они присутствуют... Прожив долгое время в стране на море и имея возможность покупать сведай шуб рыбу на рынке могу вам рассказать что живое выползало из нее после того как ее перед готовой замариновать в лимонном соке