потому, что если девочка ничего не умеет и никогда ничего не готовила, она гарантированно хотя бы пару раз что-нибудь сожжет. эмалированные кастрюли после этого можно выбрасывать. нержавейка оттирается. но если кастрюли не жаль, можно и эмалированные. после пары раз в любом случае следить начнет.для того же и электрочайник.