много воды, много соли в этот отсек - все правильно.Сразу открывать не надо, действительно валит пар и жар. Если открывать, то сразу пошире, чтобы быстрее ушло и не разбухла столешница и фасад. А вообще лучше полчаса хотя бы не открывать. Она и досохнет там за это время и остынет.соль ничего не прожжет, ее надо будет добавлять время от времени. Если есть индикатор - то он вам подскажет. Если нет - на глазок и по ощущениям промытости посуды.Машину оставлять чуть приокрытой, чтобы просыхала.Я сыплю и соль и таблетку, мне не жирно. Все опытным путем придет, что с чем и как сочетать, средства разные.Деликатная мойка - это как раз для тонкой посуды, бокалов.