Я ни раз смециалист и в праздники готовили плов. Масло взяли обычное (олейна или типа того, какое было) 1 стакан. Мяса было 1,5 кг, рис 1 кг. У меня было ощущение, что в плове было одно масло. И вкус оно придало жутковатый, именно вкус дешевого масла. Ну готовили большой компанией и это был эксперимент. Но в след раз я точно не буду класть стакан масла и если не найду курдючный жир, то будем думать, какое масло и как убрать его вкус в плове.