Скорее всего причина в том, что вода гуляет. То чуть соленого больше съела - соответственно слегка отекла и привес. То в туалет не сходила достаточно полно  Зависит еще и от того, ЧТО ешь, потому что калорийность это одно, а набор продуктов это другое. Например, можно съесть упаковку крабовых палочек и миску салата. По калорийности это будет одинаково, но похудеть можно только от салата, т.к. салат - это полезная клетчатка, а крабовые палки - крахмал и соль.