Что-то Вы преувеличиваете. Я тоже как-то обращалась к флористу, на еве нашла, кстати, она меня отправила в 6-й подъезд Олимпийского, я совершенно спокойно сама все выбрала и закупила, она пришла только оформить. На оптовом рынке или базе есть минималка, по закупке, но спец. никакие пропуска не нужны.