Даже и не знаю, что посоветовать по поводу запеканки Наверное,  "на глазок" получится. Я не видела  таких чудодейственных программ, где готовое людо считаешь. Разве что в ресторане -  готовое блюдо всегда можно на предмет калорийности в меню изучить. А дорадУ я всегда кусок считала, я ее целиком никогда не ела, ну с костями, да, но лучше ж  меньше посчитать, чем больше