Здравствуйте, да, можно в январе.Ездим на Тульскую по понедельникам и средам в 18.00 (и позже можно на Тульской встретиться, мы там около двух часов в РоллХолле возле Тульской).Это будет масло предыдущего урожая. Мягкое, зрелое, вкусное. Продажи масла нового урожая начнутся в марте. Оно сейчас пока отстаивается, потому что первые месяцы оно очень сильное (горчинка сильнее и жгучесть есть), со временем оно смягчается. Срок годности масла предыдущего урожая до ноября 2013 г.