И я делаю! Новый год всегда у нас вскладчину, семей 5 собирается, и холодец всегда за мной  В принципе, готовить-то не сложно: набросал всё до кучи и пусть варится. Самое трудоёмкое - разделать его потом и по хрустальным мисочкам разлить А еще мой собак больше всех страдает, особенно при разделке: оно ж так всё пахнет! А косточек-хрящиков скока! Сидит рядом со мной и сверлит меня глазёнками. Я по началу сбрасывала ему ввсяческие отходы производства, но свинина - ой-ой-ой! Это на следующее утро подъём в 6 утра гарантирован - на прогулку с собакой, избавляться от съеденного накануне