Сазан жаренным и печеным у нас что-то не идет, зато ХЕ из него получается вкусно. Это, конечно, для тех, кто любит хе. Я только из 2-х видов рыбы ХЕ и делаю (когда муж с рыбалки привозит) из судака или сазана.