Обычный медицинский юмор. У врачей (особенно студентов и молодёжи) есть такие излюбленные фишки: в морге пофотографироваться, достать перед первокурсниками из трупа (заранее спрятанный) бутерброд и с аппетитом съесть и т.п. Вряд ли это российская специфика, скорее профессионально обусловленная бравада.