Да много чего, можно отбить и рулетики или конвертики сделать (внутрь брынза+зелень, или чернослив или грибы в общем на вкус и цвет), можно тонкими ломтиками или кубиками нарезать и обжарить с мелконарезанным луком, залить сливками и потушить, можно вместо сливок черри напополам и потушить немколько минут буквально. Можно плов сделать, очень диетический получается  В общем - фантазируйте