Никак не объяснять, Саше тоже нельзя. Можно придумать какие-то оправдания, мол, в детстве его не приучили, теперь ему уже очень тяжело, ты его пойми и прости и т.п. Объяснять, что делать грубые замечания взрослому человеку - неправильно. Но говорить, что можно - ни в коем случае, с хрена ли можно-то? С мужем разговаривайте, за общим столом нехорошо чавкать, нехорошо рыгать, нехорошо пердеть - это вещи одного порядка, пусть уж постарается себя в руках держать, не так это сложно. И удерживать ребенка за столом тоже неправильно, потому что ребенок прав, не желая есть в обществе свинопотама...  Так что я бы договорилась с мужем вести себя нормально, если вдруг, увлекшись, он все же срывается, убедила бы ребенка молчать, максимум деликатно как-то намекнуть, мол, папа, ты шумишь... Но в случае, если муж НАЗЛО продолжает чавкать, ела бы с ребенком после него, или до, но не вместе.У нас такая проблема со свекром, но мы, слава те, вместе не живем. Его очень все любят, уважают. Свекровь вот тоже считает, что ему можно, он же ПАПА... В итоге за общим столом, когда народу немного, мы с ним не сидим, прямо вот так - приносим извинения и выходим и-за стола, ждем, когда он закончит, потом едим отдельно. Сидеть рядом просто невозможно - он не просто чавкает, он с хлюпаньем и бульканьем втягивает в себя что-то жидкое, громко и смачно обсасывает косточки, шкурки, ложки-вилки, у него течет и выпадает изо рта, он подбирает это прямо лицом из тарелки и со скатерти, при этом частенько разговаривает, что добавляет хорора... Противно до тошноты, вот честно, не позерство, сидеть рядом никак, ни еда в рот не лезет, ни уверенности в том, что сейчас не вытошнит при очередном всхлюпе... А свекровь сидит совершенно нормально, либо не замечает, либо прощает, с аппетитом лопает, нас осуждает... Так что не ругайте сына, он прав в своем отвращении. Не прав только в манере поучать взрослого и демонстрировать свое презрение и порицание - это недопустимо, конечно, при уважительных и хороших отношениях в семье, а уж тем более - ребенку.