нельзя исключать из рациона сложные углеводыну просто категорически - это основа стабильного весаа вы сейчас занимаеетсь просто истязанием организма и ,как верно ниже написали, расшатали свой обмен веществ, так что организм бедный уже цепляется за каждую калорию и запасет ее по максимуму, ибо непонятно, когда накормят нормально в следующий раз