гыыы... мы в погреб складывали слегка недозревшие помидоры, и они мало того что прекрасно лежали и дозревали, так еще и сохраняли при этом помидорный вкус и запах... разумеется, все повседневные продукты пихать в погреб резона нет, но вот фрукты-овощи при правильном складировании там лежат по-любому лучше, чем в холодильнике... впрочем, это - мой личный опыт, и я ни в коем случае не стремлюсь навязать его всему остальному человечеству