у нас было два погреба: один сразу вертикальный 3,5 метра в глубину в  землю, а второй - по ступеням в помещение под землю, а только потом - в погреб. Никогда ничего не ждали - заходили и спускались сразу. Правда, погреба все были проветриваемые, то естьс  вытяжкой - а как иначе?