Я делала в мульте, но это не важно, пожарить печень с луком и морковкой 40 мин, остужаем и блендером все очень тщательно перемешиваем, добавляя масло и сливки.Примерно на 500г печени пол пачки масла и 100мл сливок, консистенция не должна быть слишком жидкой, как сметана. Положила в контейнер в холодильник, часа 3 прошло и уже можно кушать.ещё видела рецепты когда слой паштета, слой масла и заворачивают в рулет, я так морочаться не стала.