Ну те же коржи для наполеона можно печь в течении нескольких дней заранее, хоть за неделю.Что там кропотливого в оливье шубе тоже не пойму. Овощи сварил накануне, 31 пришла и настругала все.Холодец тоже поставить варится 30 го на всю ночь, утром встать на час пораньше и до работы разобрать, залить.