На заправке мы обычно давали чаевые за то, что не пришлось самим руки пачкать. А в магазине я обычно этих "упауовщиков" вежливо, но твердо прошу мои покупки не паковать, особенно, если речь идет о продуктах в больших количествах ( в Ашане например), т.к. эти "упаковщики" мало того, что валят в кучу стиральный порошок и яблоки, так еще и глазурованные сырки норовят присыпать сверху картошкой((((( В магазине одежды  и косметики иногда рядом с кассой есть специальный ассисент кассира, который аккуратно складывает покупки в фирменный пакет. Им не даю чаевые, т.к. тогда по логике нужно и кассиру дать и той девушке, что активно "помогает" в зале)