Вся неофициальность- только до проверки. Не имеет права школа на такие замены. Что выглядит более реальным, так это делать доп.уроки (7,8), которые формально идут как кружки и не обязательны, а по факту на них все важное и дают. Тогда будет и пятидневка и нужный объем знаний.У нас в школе чтобы разгрузить детей есть массовый экстернат, на котором за один урок весь класс сдает ОБЖ или еще что-то столь же важное.  Это в старших классах. А дальше его уже убирают из сетки расписания.