а вы не извиняйтесь, у Сталика великолепное эссе на эту тему, почитайте, наглядно увидите, как нужно удалять жилку у фасоли, а рецепт можно варьировать, главное суть уловить.http://stalic.livejournal.com/370444.htmlздесь у Тинатин грузинский вариант - зеленое лобиоhttp://merienn.livejournal.com/175204.htmlесли Вам покажутся сложноватыми для начала эти рецепты, то просто отварите ее, добавьте чеснока, оливкового масла и винного уксуса, охладите и как салат летний - просто супер.