Во многом - традиция, и в мужском туалете таки есть эти самые писсуары. Часто мужской и женский туалет отличаются только табличкой и наличием писсуара в мужском, при этом унитаз там один и пользоваться за раз комнатой может только один человек, и таки тетки часто все равно стоят в очереди, даже при том, что второй туалет пустой - потому что табличка же висит.