вкус другой и они очень нежные.Дам вам рецепт,но...я их пеку на сковороде тефаль(это не реклама!),у мамы пробовала печь на старой чугунной сковороде и получались совсем другие блины.Берем 1 стакан молока и ставим нагреваться.Для меня сигналом служит пар над кастрюлей-это значит,что молоко надо снимать!Пока молоко нагревается,в миске смешаиваем 2 яйца,2ст.л. сахара,щепотку соли,1 стакан холодоного молока и 10 ст.л. муки,иногда у меня ухожит немного больше.Я смотрю по консистенции.КОгда молоко нагрелось до нужного состояния,я его вливаю в смесь,при этом помешиваю венчиком.Добавляю 2 ст.л. раст. масла без запаха.И пеку.Консистенция должна быть негустая.Довольно жидкое тесто.Поэтому количество муки регулируйте сами.10 ложек-это примерное количество.