вот прочтите внимательно два рецепта и сделайте так, как я советую, по первому рецепту. Только точно следуйте ему. Вот здесь "мой" рецепт. Обратите внимания на температуру яиц, на то, как погружать блендер и пр.http://eva.ru/topic/24/3106519.htm?messageId=80128093и вот тот бред, который у вас получился жидкимhttp://eva.ru/topic/24/3106519.htm?messageId=80139922