я овощи чищу на поднос пластиковый, а потом в пакетик очисткивообще, в мусорный пакет, вставленный в ведро, только сухой и крупный мусор бросаю...влажное, органическое или мелкий сор - в дополнительный герметичный пакетик... или в унитаз