Проба пера намбер ту.Стейки 2.5см обмазаны снаружи солью, перцем и нейтральным оливковым маслом.Обжарка 3+3 минуты.Результат: безвкусный белок, вялое, сопливое, местами жесткое мясо с запахом масла, кислые рожи семьи и стейки залитые Хайнсом.Вывод один: с конкретно этим стейком вкусно только, если чистый стейк бросить в раскаленное масло и после поворота солить и перчить, готовить 3+4 минуты, 5 минут держать под фольгой, будет упругий и мягкий медиум прожарки.