У меня двойня, 7 лет. С 3,5 отдыхаем три раза в год вместе, хотя есть няни-бабушки с которыми спокойно оставляли детей с рождения и улетали на пару недель развеяться. Но мне после определенного  возраста не в кайф оставлять детей, т.к. в каждой поездке думаешь, вот бы им тут было хорошо и здорово. Но у нас и дети т-т-т лет с 5-ти полностью сопровождают нас во всех вылазках, в т.ч. ловле акул, сафари  в пустынях ОАЭ, сплавах по горным речкам и т.д. Дети спортивные, выносливые, любознательные. Готовы к любым приключениям , нам не приходится на отдыхе их "пасти" и за ними "следить". Они четко знают, что можно, что нет. Что опасно и запрещено. Никогда не полезут туда, куда мы не разрешили, безукоризненно соблюдают технику безопасности как в обычной жизни, так и на отдыхе. Но все это достигается воспитанием с раннего детства и личным примером.