У меня хорошо пошла недорогая керамика, несмотря на то, что вообще она меня, надо сказать, разочаровала. Но блины получаются похожи на те, что делала бабушка в чугунной сковороде и пропекаются хорошо, в отличие от готовки на блинных тефалеподобных сковородах, которые я упорно пыталась освоить до этого. Чугун вообще не пошел, трудно купить хорошую чугуняку в наши времена - несмотря на всю возню с ним то ржавел, то липло к нему, то еще какая незадача случалась.