Примитивнейший рецепт. Занимает максимум 10 минут. Хозяйка сготовила пока мы разлили по бокалу вина. Может нравиться или нет, но никакой жути и сложносочиненности. Примерно так. Что-то про соль забыли.http://www.happy-giraffe.ru/user/34531/blog/post50475/http://forum.say7.info/topic17157.htmlНо в гостях были стейки форели на гриле, а не запеченные в духовке. Сервировалось с брокколи, запеченным маленьким картофелем и овощным салатом. Рыба не плавала в соусе.В Интернете есть посложнее рецепты, где муку пассеровать на слив. масле, а потом вливать сливки.