Рассказываю как консервирует моя тетя, для себя и своих детей и внуков На даче нет воды (ведро из колодца) все моется абы как в тазу, где посуду моют, и банки над паром держит (типа стерильно) , стол также грязной прегрязной тряпкой вытирает, я у нее сроду ничего не кушаю Соседка давным давно консервировала для продажи, себе и помоет 10 раз, а для продажи даже ягоды не мыла, так с грязью и варила, говорит для продажи и так заберутТак что если вам лапши на уши повесили "делали для себя" то это не значит что делали не для продажи и что собирались сами это есть