Я готовлю только на пару (5 мин), потом олив маслом, перцем сбрызнуть и на гарнир. Ребенку 2-х лет кстати очень нравится.Пробовала обжаривать потом, в сыре, в бешамеле. Но не мое.При варке ориентируйтесь на свой вкус, кто-то любит хрустящюю, кто-то помягче. я для себя вывела такую формулу-5 мин в моей пароварке