Не буду оригинальной. Морожу то, что сразу удобнее готовить большими объемами - котлеты, тефтели, голубцы, фаршированные перцы (все делается одновременно при закупке мяса в выходной, потом в течение трех-четырех недель потихоньку съедается в дни, когда готовить не хочется или нет времени). Чаще всего такая заморозка идет прямиком в пароварку и никаких проблем с разморозкой нет.Стараюсь делать зажарку для супа-борща-щей на два-три раза, по контейнерам и в морозилку. Обязательно морожу в крошечных баночках томат-пасту - использую ее редко, а мелких банках покупать меня жаба душит, намного дороже.Лапшу домашнюю морожу тоже - норма для хлебопечки для моих едоков получается на два раза. Если не заморозить - пропадет.Пельмени-вареники в последнее время не делаю, лень, но в свое время в финансовом отношении неплохо эти блюда выручали. Особенно вареники - стоят копейки, а на столе выглядят настоящей едой. Плюс в морозилке лежит несколько бутылок с вареньем. Я его не варю, обычно это просто протертая ягода с небольшим количеством сахара на морсы, раньше никак не удавалось нормально ее сохранить.