насчет древности их кухни и вообще древности- я знаю.Но кухня плотновата- красная фасоль, суп на мацони, баранина опять же. Впрочем, не так это важно- всегда ведь можно выбрать что-то более привычное.Насчет гигиены спросила,так как страна южная. Портится все быстро,опять же, конфеты их шикарные- орешки на нитке,  в пастиле, как и сама пастила- сушатся на воздухе, где и мухи могут быть.Я там была в 1996, было тяжеловато. Люди чудесные,доверчивые, щедрые,  но -  дороги были разбитыми,даже центральная,  ездили -лихачи, совершенно не соблюдая ПДД, общее ощущение запустения было. В парках было безлюдно, и в городе тоже- в Ереване.Хорошо,если сейчас все иначе.