Если говорить о Греции, то для отдыха с детьми рассматривайте цепочки отеле Митсис, Грекотель, Альдемар, и те отели где есть клуб Салют.В Испании в прошлом году была в Барсело Понент Плая, нормально, но минусы были. Estival Park посмотрите в Коста ДорадаС Испании на Сицилии можно посмотреть NAXOS BEACH RESORT.