у меня бош с вращающейся чашей, НО сам миксер можно снять и использовать без этой чаши.  Я очень-очень довольна. Когда он сам в чаше взбивает что-то я могу например убрать вокруг. или еще что-то сделать.Место чаша ну занимает, но это правда удобно-преудобно. Кухня у меня маленькая, но чашу никому не отдамА если чаша великовата для объема который нужно взбить - тогда берешь просто миксер и взбиваешь где хочешьБез чаши у меня раньше был миксер, то есть разницу я вижу. К хорошему быстро привыкаешь мой типа этого http://mdata.yandex.net/i?path=b0507205815_img_id951834804436735005.jpgпро крюки:--миксер с крюками - это еще реже, честно сказать, и не знаю толком, для чего он, но я надеялась, что вот понадобится мне вымесить крутое тесто, можно будет в ту самую чашу все загрузить и пусть себе мешает, и никакой уборки потом на кухне)--мне кажется для прямо супер-пупер крутого крюки таки не подойдут, все равно придется руками (или в хлебопечке). Крюками месила я тесто густое, но с какого-то критического момента все равно переходила на рукиПесочное например - нормально, это я  про более густое