Томатный суп-пюре. На 2-3 порции (или на 2-3 приема пищи): 4 помидора, 2 средних морковины, 1 луковица, половинка паприки, 1 стаканчик сливок, базилик. Овозщи помыть, порезать кубиком, залить небольшим кол-вом воды, так чтобы только покрывала, посолить, поперчить (символически), варить  полчаса на небольшом огне. После пюрировать, добавить свежего базилика, сливки, довести до кипения и снять с плиты. Ну и другие супы-пюре хороши будут я думаю.