эгейское это не Адриатическое, и не Балтийское мореМоре будет теплое вне всяких сомнений. Если вы посмотрите на Карту то увидите, что Халкидики, это то что в виде трезубца Посейдона, три полустрова. И они не продуваемые море там нагревается довольно быстро, со стороны материка защищены, холодных ключей нет.