я делаю с ветчиной, я! И еще много людей, не надо такой категоричности, все делают по своему! Да, ваш рецепт круче, бесспорно, куда ж без овечьего сыра на еве)))! Вы думаете я не знаю классического рецепта этой пасты? прекрасно знаю и найти его не проблема, да только вот я написала СВОЙ вариант, может кому то пригодится, копченую грудинку найти не проблема, но я например готовлю и для детей тоже, и стараюсь копченостями пока что их не кормить, а овечий сыр он вообще очень специфичный и я даже запаха его не переношу. откуда здесь у людей столько категоричности? НЕт, это не это, нет это вот так! Все прекрасно знают как, существует масса вариантов приготовления одинаковых блюд...