Вам бы книжечки какие почитать об огородничестве. Уж больно вас читать умилительно. Навоз нужен пере гнивший . Иначе у вас будут "вершки без корешков" то есть куча ботвы без плодов. компоста из снятого дерна не получить. Без полива ничего не растёт. Купите систему авто полива или до говоритесь с соседом за бутылку.