печень говяжью через мясорубку 500г, луковицу тоже, одну маленькую или среднюю сырую свеклу тоже через мясорубку, добавить в  смесь 1 яйцо, 70  мл молока, соль, перец, муку до консистенции теста на оладьи. выпекать как оладьи. очень вкусно и полезно, мои дети очень любят.