Считаю, что неправильно склоняетесь. Проблемы у вас могут возникнуть тогда, когда сделку гипотетически кто-то захочет развернуть назад. Обычную расписку к сделке не подошьешь.  На месте покупателя я бы не согласился ни на расписку, ни на вексель, так как для него возникают риск того, что вы захотите эту бумагу предъявить к погашению.