Ну вот вы когда берете фарш, чтобы заворачивать в листья - он плотный или мягкий? У меня он уже в миске плотный очень. Потом я заворачиваю валик из фарша всегда в большие листы, то есть минимум два раза лист обернут. И так плотненько заворачиваю. И ни за что они не развалятся. Чем потом заливаете? Не льете ли много жидкости? Может, они развариваются в большом кол-ве жидкости?1/3 (ПРИМЕРНО) риса уже в готовых голубцах.