Вы можете написать, что причина развода в том, что ответчик пьёт, что фактически брак прекращён с такого-то времени, про остальное можно не писать, этого вполне достаточно.Если вы составите алиментное соглашение у нотариуса, то иск именно по поводу алиментов подавать и не потребуется. Раздел имущества -- вопрос намного более сложный и неоднозначный. Тут, ИМХО, если есть что делить, лучше сразу к юристам идти.