+100. Я родом из провинции. Особенно поколение старше 50 в России имеет мало понятия о здоровом питании. Да и многие молодые.Слово "салат" у них автоматически имеет оттенок здоровая пиша, неважно что там внутри - хоть оливье, хоть консервированный из банки.Также слои населения с малым доходом питаются в массе плохо, хоть в городе, хоть в деревне.Взять деревни. Многие думают, ах деревня это чистый воздух, овощи, экология....Как бы не так...Чтобы на огороде что-то выросло, надо приложить усилия, сами по себе только сорняки растут. Поэтому многие ленятся или сил нет (пожилые), выращивают только картошку и еще морковку-лук (минимум усилий). Основа питания - макароны, картошка, хлеб, сало, яичница. И пьют много (ессно водки, а не воды). Так что тут каши в детстве не помогают.