Потому что во-первых, именно его пьют утром, когда все вместе и видно, кто как пьет  Во-вторых, у кофе есть осадок, даже если он из кофеварки   или из кофемашины. Но он такой мелкий... муж, например, этот осадок не чувствует, допивает до дна, а я чувствую. Мне неприятно. Он не понимает. С чаем проще, у нас, по крайней мере. Заварной чайник с ситечком или пресс. Ни одна чаинка не проскакивает