Честно сказать,не знаю из чего она сделана,не тяжёлая и не лёгкая.Я такой же,только не гриль,пользуюсь уже порядка 4 лет,и антипригарное покрытие до сих пор в идеальном состоянии. Она достаточно дорогая,на выбранное,к сожалению,не готова обменять.