Как сделать - не знаю, думаю, многократно и по чуть-чуть варить и остуживать(тот же принцип, что при варке райских яблочек), но я точно знаю, что эти плотненькие вишенки(причем разных цветов) продаются в магазинах, в прозрачных небольших банках. Визуально похожи на компот, они как бы в сиропе.Погуглила - она называется мараскино(мараскиновая или коктейльная вишня), судя по всему, жуткая химия.Вот http://www.google.lv/search?q=%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%BD%D1%8F+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F+%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0&rls=com.microsoft:lv:{referrer:source?}&ie=UTF-8&oe=UTF-8&sourceid=ie7&rlz=1I7IBMA_enLV310