Из личного опыта. Первый вариант может просто не получиться, если воспитатель привыкла приходить позже или не может приходить рано. Например, сад официально открыт с 7:00, первые дети приходят в 8:00, воспитатель - в 7:45. Если пытаться приводить в 7:30, группа просто будет закрыта. Возможно, может получиться "мотивировать" воспитателя приходить раньше. Но если она сама по объективным причинам не может, ничего не получится.