я понимаю. что не соленые))) То. что там написано: порезать и использовать в первых блюдах, мясе на гриле. яйцах, курице и пицце. Короче везде- это уже от меня))) первые блюда это паста и ризотто.  Если тебя интересует паста, то как я и написала изначально. Режешь мелко и вперед.  Во все остальные блюда добавлять в процессе готовки, черный трюфель при нагревании  вкус раскрывает в отличие от белого. Если извращаться, то можно аля карбонару замутить с ним, но я бы посоветовала просто со сливочным маслом или со сливками для начала.