живу в подмосковье, у большинства в городе газ. 2 раза видела плиту газовую, где была удачная духовка, ну чтоб пропекалось равномерно, верх небледный, низ не горел. мое мнение, просто случайно людям повезло, т.к. есть такие же духовки у других - не довольны. я б купила верх газ, духовку электрическую, но конечно и за электричество придется платить(( либо опытным путем постараться довезти духовку до совершенства. и у меня, и у мамы гефест сейчас, за последние лет 7 маме это удалось с помощью установки мисок с водой и кирпичей в разных местах и других шаманских трюков, печет неплохо. я не смогла. но с прошлой духовка мама и за 10 лет не справилась. считаю, газовая духовка - лотерея