Послушаю...Вообще из вариантов - пресные лепешки, делаем тесто кефир, соль, мука - крутое, оставляем на пол часа, начинка может быть на ваш вкус, я пюре с обжареным луком и сыром делаю, дальше делаем маленький пирожок и раскатываем скалкой тонко, обжарить на сухой горячей сковородке с двух сторон. Начинки много не класть, вылезет