Ой постараюсь по порядку ответить Вам)))Дозу подбирали по состоянию детей. У меня очень ярко-выраженная у девок симптоматика была, с поносами по 20-30 раз в сутки из воды белых комков и слизи, желанием поесть каждые час и без набора веса, в кожными высыпаниями и т.д. Углеводы сдавали по 2 раза у каждой, типа в месяц при симптоматике и потом в год после введения кисломолочных продуктов в прикорм, грубо говоря просто посмтреть че там) Углеводы и вообще все какашечное советую сдавать только в габрического на водном стадионе. Лактазу с обеими пили до введения СВ+потом пару месяцев слезть с нее (я рано оба раза выходила на работу, кормила до 8 мес примерно, потом было СВ безлактозным НАНом и после года ИВ на нем напополам с НАН 2). В общем все ГВ лактазу пили получается, слезать с нее надо ооочень постепенно.По идее даете правильно, если выдерживаете больше 10 минут. Меньше держать безтолку, она еще не работает. Главное я надеюсь Вы ее в молоке разводите, а не в воде?Диета подразумевает убираение не только сладкого и мучного. Еще всех молочных продуктов, кроме безлактозных сыров и обезжиренного творога и прочих продуктов с минимальным содержанием лактозы (в инете есть таблицы где в молочке сколько чего содержится). И вообще там много чего нельзя (я уже плохо помню, дети подрощенные)Меня на диете для детей с ЛН каждый раз по 8 кило разносило, на кашках то да на белом курином мясе.