По моему опыту, так и есть - если темература сбивается на 4-5 часов и больше, то это обычная ОРВИ. Что касается выбора жаропонижающего, то я сбиваю после 39 обычно, при реально плохом самочувсвии ребенка,  и если приходится сбивать не один, а несколько раз в течение нескольких дней, то чередую парацетомол и нурофен, на мою дочку оба препарата хорошо действуют. Но вообще стараюсь не сбивать температуру, в таком случае в течение 1-2 суток она сама нормализуется и ребенок идет на поправку, при сбивании же процесс выздоровления затягивается (ну это лично у моего ребенка было неоднократно замечено).