Ирина, у нас продают скушу испанскую, то о чем Вы пишите, она бОльшего размера и ее мало покупают...это в магазинах  поздно на рынках, а настоящая скуша прожается на рынках в 7 утра, на набережных у рыбаков, и в ресторанах, дорожащих своей репутацией  Она безумно вкусная, недорогая, даже есть у нас на фештах в большом количестве по 15 кун за шт. Но в тур сезон ее сложно отыскать, все раскупают рестораны.