мне нравится с жареным луком, побольше так, будет сочнее, кинзы туда и чесночку. Фасоль я развариваю хорошо, чтобы лопалась, тогда она конечному блюду такую текстуру потятную придает.В последний раз варилс красную фасоль чуть мельче обычной, она совсем не разварилась и не полопалась, осталась горошинками, может дольше надо было варить.предварительно не замачиваю.