Для соседней кастрюли нужна конфорка. У меня, например, на плите 1 конфорка не работает,  всего их 3. И в процессе приготовления обеда они обычно все заняты. Например, на борщ мне их надо 2. На 2 борща - надо будет 4. Т.е. уже не хватит, следовательно я эти 2 борща должна готовить не одновременно. А я когда варю борщ, ещё параллельно и второе готовлю. Т.е. у меня процесс растянется во времени.