У нас такая квартира, детская на месте кухни.Кухня вынесена в коридор и объединена с гостиной.1. Продумывать все нужно, но это не сложно, если переносить куда-то рядом.2. У нас перепланировка узаконена, но здесь есть нюансы. Лично у нас последний этаж, не было несущих стен, и мокрые зоны не перенесены над жилыми помещениями.3. Над детской у нас только тех этаж, под нами живет крайне скромный мол чел, которого не видно не слышно. Но у нас дом кирпичный, поэтому вообще слышимость крайне низкая. Просто повезло. Запахов конечно нет никаких, потому что вентиляция на бывшей кухне вынесена в ее новое место, вот и все.Что могу сказать. Эта квартира у нас временный вариант, мы планируем скоро окончательно переехать. И пока был один ребенок, все устраивало. Многое еще зависит от образа жизни семьи.