В общем, насчёт чебуреков поняла так: фарш свино-говяжий с много-много лука и зеленью(навверное петрушка, кинзы нет у нас),кориандр(грошком или молотый?),перец(чёрный или красный?) водички не жалеть. Салат типа огурцы-помидоры-лук-масло, можно на гриле(у меня только сковорода полосатая в наличие) цукини, перец,помидоры, баклажан, в качестве соуса аджику. Пить-сухое вино красное,сок томатный. Молочку с мясом наверное тяжеловато.Про картошку не очень поняла: кто-то пишет сперва курицу, картошку позже выложить, кто-то под курицу. Про сорт понятно, покупаю для жарки.