Всем привет! Имеются в наличии замороженные ягоды: голубика/клубника+малина+брусника+ежевика+красная смородина/малина. Всегда пекла пироги из песочного теста (яйцо+сахар+сл.масло+разрыхлитель(сода)+мука). Или их вариации с добавлением нежирной сметаны или кефира.  Иногда они получаются рассыпчатыми, иногда низ клеклый. А хочется, чтобы всегда были воздушными. Знает ли кто-нибудь рецепт несложного пирога для формы 26 см диаметром? Очень надо!