крапива сама по себе без вкуса. поэтому я добавляю всякой зелени. варю на воде, с картошкой или с перловкой (варить отдельно, потом в конце добавить). можно с фрикадельками малюсенькими. для вкуса добавляю немного молодой капусты и щавель, укроп, зеленый и репчатый лук, немного совсем базилика для аромата, чеснок. у крапивы беру только верхние листочки, ошпариваю кипятком, рублю соломкой и в самом конце на пару минут в кастрюлю с супом.