Когда училась я - на баян отдавали тех, у кого музыкальный слух похуже и способности слабее. И наоборот говорили, что учиться на баяне - проще, как раз потому, что аккордеон имеет разные панели клавиш для разных рук, т.е. разная тренировка рук. Про возможности самого инструмента - аналогично.  Возможно, времена изменились и в Италии сейчас баян - это верх популярности, но речь все-таки про Россию. Частенько бываем на концертах - баян - редкость, аккордеонисты встречаются чаще и титулы у них серьезнее (имею в виду лауретов разных конкурсов). Женщин там крайне мало, если не сказать - единицы.Кстати, про возможности: За счёт меньшего количества клавиш в правой клавиатуре, у аккордеона есть преимущество в возможности использования большего количества голосов (язычков), звучащих при нажатии одной клавиши. Вместе с этим у аккордеона более широкие возможности в использовании регистров, переключение которых изменяет высоту (на октаву выше или ниже) и тембр издаваемых звуков.