я очень часто готовлю, т.к. муж без баранины жить не может.1) раздавить 10-12 зубчиков чеснока, 1 ст ложка перца чили без горки ( или 1-0,5 стручка чили порезать мелко). 1 ст ложка с горкой тмина. + порезать пучок мяты. залить все это оливковым масло, дать постоять мин 15. В бараньей ногу сделать надрезы по кости. туда напихать наш маринад и сверху тоже помазать. Ну и все в духовку до готовности. на 1,5 - 2,00 часа, в зависимости от размера ноги. запекаю на режиме выпечки.2) смешать 1 часть меда и 2 части горчицы. намазать этим ногу.3) просто намазать ногу жидкой аджикой.Да , забыла, во всех случаях обязательно посолить.