Я сама никогда в бумажных формочках не пекла, использую силиконовые, но в комментах к рецепту есть такой вопрос, копирую: "Татьяна, добрый день! Очень люблю эти брауни, получаются всегда отменно! Скажите, а если сделать их в формочках для капкейков (бумажных)?"ОтветMild (Декабрь 10, 2012, 1:02)"Можно и так Время выпекание нужно будет сократить минут до 20-30 и тщательно следить за кондицией."