Ну не надо умничать. Свинина в сочетании с фасолью присутствует во многих кухнях мира: в испанской, например, потом в Литве, в пивбарах много где подают свиные ножки с бобами - классика. Вот ещё у американцев и португальцев:http://en.wikipedia.org/wiki/Pork_and_beanshttp://honest-food.net/wild-game/wild-pig-recipes/portuguese-feijoada-or-pork-and-beans/не говоря уже, что и в России часто фасоль готовят со свиными копчёностями, с рулькой, как и тот же горох.