Если Вам чтоб прямо и готовить, и проводить много времени, и много не тратить, то не рассмотреть бы вместо отеля резиденсиал? Правда в Лиссабоне не посоветую... И машину, мне кажется, нецелесообразно в Лиссабоне брать, общественного транспорта - хоть жуй понятно чем