от дворцовой площади до музея воды пешком чуть больше часа. При хорошей погоде прошуляться одно удовольствие.  Если на метро, то от Адмиралтейской до Чернышевской минут 15. И там еще минут 10-15 идти.Про грандмаркет- не знаю.