написать можно все, что угодно, но действовать написанное будет в том случае, если не противоречит закону, который говорит примерно следующее:1. Если договор заключен на срок от 1года до 5 лет, то допускается образование шестимесячной задолженности квартирантом по оплате нанимаемой квартре.2. Если договор заключен на срок менее 1 года, то допускается двукратная задержка в оплате. Детализации срока задержки в ГК нет, видел, что этот момент трактуют некоторые юристы, как двухмесячную задолженность по оплате квартиры.Прочитайте 35гл. ГК, возможно ваши вопросы отпадут сами собой.