Я делаю на молоке, у нас так рекомендуют, поэтому не заморачиваюсь. Правда, каша у нас раз в день, иногда даже не каждый день. Да, делаю на козьем, т.к. у меня сын на нем последние пару лет, оно вроде получше коровьего.