белок есть, это хорошо. сегодяшнее меню - это почти диета Дюкана на стадии Атаки. То есть белок занимает около 60%, жир - 30%, на углеводы максимум 10% (это, конечно, грубые подсчеты). На таком рационе вы вес будете быстро скидывать, только даже Дюкан такие периоды  не советуют продолжать долго.