Мне из йогурта кексы нравятся. если фруктовый брать, то лучше всего ананасовый, чтобы вкус был нежным. можно просто натуральный йогурт использовать. ну и я часто чего-нить в тесто добавляю:орешки, изюм, кусочки шоколада... рецепт такой:1 стаканчик йогурта(150гр)1 1/2 стаканчика сахара3 стаканчика муки1 стак. раст.масла1 пакетик ванил. сахара1 пакетик разрыхлителя 2 яйца (стаканчики йогуртные)Смешать йогурт с сахаром, ванил. сахаром и яйцами.Добавить растительное масло.В отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем. Постепенно вмешать муку в яично-йогуртовую массу. Форму (подходит любая форма)или формочки смазать маслом и обсыпать мукой. Тесто выложить в форму и выпекать в ,предварительно разогртой до 160 гр.С, духовке.