я тоже думала, что холодец варю, пока сотрудница не поделилась как сложно было собрать нужное мясо (там и петуха надо вроде), + еще и ноги свинные нужны были "правильные" )))) Но я не расстраиваюсь, главное муж любит то, что я готовлю - прозрачное и без жира белого на поверхности. Но, как гриться, на вкус и цвет