Насчёт того что после холодной воды любые яйца чистятся - не правы абсолютно. Я сегодня варила яйца и потом сразу в холодную воду, всё как обычно сделала и фиг эти яйца чистились. И когда в деревню приезжаю и варю яйца, собранные из-под курицы в тот же день, то никогда они не чистятся нормально, хоть в какую воду их клади.