Да вроде бы мы тут о детях... Со взрослыми и так все ясно.Вы можете приветствовать соседа так, как Вы привыкли и с ним договорились... Хотя я к своим соседям, которые много старше меня и которых хорошо знаю и дружу, называю без дядь-теть, по имени-отчеству. И дочку приучаю также. Считаю, что невежливо приучать ребенка называть взрослого человека дядя Витя, тетя Маша, если эти Витя и Маша в реальности не являются дядей и тетей ребенку.В большинстве случаев мои друзья-знакомые сами просят, чтобы дети их называли просто по имени и на "ты". С людьми стАршего возраста - на "Вы" и по имени или имени-отчеству. Без приставок дядя-тетя.