Вот пожалуйста не надо за большинство русских высказываться, а? Ресторанный бизнес в бане - даже звучит-то... странновато. Но для Вас лично это нормально - и хорошо. С японцами не вижу связи. Впрочем, следуя Вашей логике, тоже могу привести пример довольно развитого бизнеса - например, придорожные проститутки, обслуживающие дальнобойщиков. Судя по тому, что вещает НТВ, их на дорогах России, как грязи. Значит, бизнес достаточно процветающий. А теперь скажите, что для большинства русских это нормально, и что это не дикость(т.е., как Вы расшифровали, странность и то, что не принято делать)...