ну вот я тоже седни решила развить вкус и не буду варить ничего уже. дело в том, что лимон в меду долго не сохраняется. в сахаре да, а в меду нет - отслаивается мед от сока и чертичо получается и киснет по итогу. и без сахара не сохранить даже с имбирем, с солью разве что и чили.. я лично не люблю лимоны с сахаром в таких количествах сахара, а таких количеств лимона потребить хочется по любви, а как этого достичь пока загадко лично для меня. конфитюр вот не получается вкусным.. а конфитюр - вкусно и всё, без пользы ну или с минимальной в виде консервированной лимонной кислоты. ну, короче, цитрусы сложно с пользой приготовлять с неразвитым вкусом в процессе развития того самого.