Да, именно так.Нарезаете на тонкие пластинки хлеб и забываете на столе, утром от готов к поломке.Можно и в духовку сунуть, но тогда он до сухарей не доживет.если в смесь сыра, сухарей и яиц добавить разную зелень, сделать колбаски, обвалять опять же в сухарях, а потом обжарить, то получится рецепт из провинции Мюнстер, особенно, если будет и сыр Мюнстер.Сухарями можно заменять часть муки практически в любом рецепте, ну кроме особо пышной сладкой выпечки.