Гречка продается в ICA; COOP, в отделах с фасолью, семенами льна, очищенными семечками подсолничника. Пшено там же. Называется BOVETE. Отличие ее от российской в том, что ее продают НЕжаренй. Поджарить можно самим на сухой сковороде или в духовке, все время помешивая и, если жарить с запасом, ссыпать потом в банку для хранения. Сгущенку в тех же магазинах продают, вкусная, как в советские времена. В последнее время появилась даже вареная, если надо для торта или пироженных. Не помню точно на каких полках стоит, давно не покупала, но, кажется, между изюмом-курагой и пачками с порошковыми десертами. Подобие творога есть в молочных отделах. Называется KESO и KESELLA, одно более "крупинчатое", второе - равномерная масса. Единственное, что МНЕ НЕ нравиться, это то, что они с добавлением соли, а не пресные, как в России. Но на сырники-творожники-вареники идет хорошо.