да-аа, китайцы, тайцы и японцы примитивы, варят яйца в соевом соусе, чтобы цвет был. Свиную рульку варят в соевом соусе, чтобы как загорелая бразильянка была - тоже примитив. куркуму тоже для цвета добавляют. Вам не нра, тада  не нуна. Это же не вопрос вкуса, а вопрос технологии. А со своими личными нра-не нра -  нужно свой блог открывать, и постить свои рецепты, и посмотреть, какое число подписчиков будет.