Девочки, подскажите, что не так делаю с тестом. И дрожжевое и пельменное у меня очень плохо раскатывается. Вымешиваю хорошо вроде, однородное получается. Но как берусь раскатывать - оно у меня собирается обратно к центру и все тут! Кругляш на пиццу еле руками растягиваю.