Автор, к сожалению так было и так будет всегда, что в саду без надзора родителей воспитатель будет делать практически то, что ему вздумается. И не надо строить иллюзий, что их там любят-обожают-в попу целуют. На вашем месте я бы вот прям завтра же поговорила с физручкой и донесла бы эту ситуацию до родителей.