Режу лук,пополам,потом "пёрышками",т.е. не поперек полуколечками,а тонкими дольками,морковку тонкими полосками ,можно сладкий перец,маленькие початки консервированой кукурузки можно добавить,разрезав пополам,всё обжарить на среднем огне,потом добавляю по вкусу суповой порошок ложки 2-3 столовые,засыпаю 2 стакана сухого риса басмати,обжариваю ещё пару минут всё вместе с рисом,потом заливаю 3-мя стаканами кипятка,накрываю крышкой,уменьшаю огонь до минимума и томлю минут 20.Получается рассыпчатый.Можно варьировать-добавить зубчики чеснока,сушёный барбарис.При подаче иногда посыпаю немного обжареными кедровыми орешками.