Честертон это прекрасно... но, сдается мне, вы все же мало читали про английских леди, если из данной фразы вы делаете такие выводы . Честертон защищал христианские ценности, поэтому в данной фразе он скорее осуждает неравное отношение к челяди и "прочим врагам", чем характеризует английских леди как хабалок. Леди может быть вежливой по-разному. В том числе может подчеркнутой холодностью поставить на место.