Я не спец по Тайланду, сама собираюсь этим летом первый раз) Тут много информации. Лучше всего Самуи, Ко Тао и ближние острова. Смотрите на Букинге, Агоде, Трипадвизоре и т.п. тут всё написано выше и http://www.sawadee.com/