Наташ, овощи это бОльшая работа в плане готовки (одни артишоки чего стоят - я каждый раз их нахватываю в магазине на скидке, а потом дома чертыхаюсь, потому что их чистить заипешься), но в плане пожрать они совсем не скучные  И как раз ради детей стоило бы делать над собой усилие, потому что слишком уж многое в итоге от этого зависит. У детей, которые привыкли к овощной диете, намного больше шансов пережить бунтарские подростковые годы на пицце, а потом вернуться обратно к тем же овощам и салатам, чем у тех, кто изначально считает, что овощи это морковка, огурец и летус в гамбургере, а все остальное скучно.