не нужно разрываться. все очень просто. приходите на рынок. разглядываете пристально мясные и рыбные ряды. выбираете, что сегодня самое-самое. молодая говядина, ягнятина, кролик,  рыба какая? или на что из этого денег хватает, приходите домой. все можно приготовить без духовки. и ягнятину, и кролика.. только в путь. Выбирайте, и придумаем вместе, как не испортить сей кусок!