вы не правильно поняли оба момента. В коньках нет ни девочек ни мальчиков. Есть мальчики на фигурных, есть девочки, играющие в хоккей.Основной ход вперед на тех и на других коньках одинаковый. Назад тоже. Перебежки тоже одинаковы технически. Вы думаете что надо зубчиками толкаться, чтоб ехать ? Это неверно.  На тех и на других коньках движение идет на середине лезвия ( оно чуток полукругом идет) И уж точно не из стороны в сторону. Хоккеисты так катаются, потому что они готовы к постоянным поворотами в любую сторону и с любой ноги. А не потому, что они не могут ехать прямо.