нарезаю большую луковицу полукружьями, пассерую на раст. масле (ккукурузное, рапсовое,..., не оливковое) до мягкости. Добавляю нарезаное полосками куриное филе (с полкило на четверых), коротко обжариваю, чтобы мясо побелело. Добавляю 1-2 ложки бальзмико и 1,5-2 ложки сладкой паприки, перемешиваю. Затем туда же перец болгарский (предпочитаю красный, тоже полосками или как хочешь) и банку ананасов кусочками (альди, лидл) прямо с соком. Если надо, долить еще немного воды/куриного бульонас. Соль, перец по вкусу. Я добавляю еще чуток чеснока и немного имбиря (свежего или пудры). Немного загустителя для темных соусов или просто крахмала, 1-3 ложки кетчупа - можно и без, но с ним лучше)Дать побулькать пару минут и все, в общем) На гарнир рис