Это не совсем кефир, больше похож на варенец, в нем нет кислоты такой выраженной, как в кефире. Делаю регулярно, молоко Простоквашино, как правило 3,2. В инструкции по-моему 2,5 % надо (может это в Нарине, кстати). Консистенция продукта напоминает Даниссимо ))Эффект есть, уже не с первым ребенком. Надо делать регулярно, удобнее всего в термосе. Рука набивается быстро - все легко.