тут я пас. Мы обычно на даче все свои др отмечаем. И там всегда форель в коптильне делаем. На других праздниках было вкусно, запеченная, но я не интересовалась рецептом. Когда-то просто на ужин запекала со сливками. Но деталей, чтобы было ах не подскажу. Тему заведите, наверное, многие подскажут удачные варианты миенно для праздника.