это несколько другое.когда тарт будет готовым,то сверху окажутся яблоки,которые закарамелизируются от смеси сахара и слив. масла.я так делала,только с песочным тестом.при подаче можно еще на тарелочку рядом с кусочком тарта положить взбитые сивки.