У меня  Рита тоже салаты ест,и просто резаные свежие овощи,  и брокколи-капусты-кабачки,   мы их вообще очень любим все, и любые овощи, просто я ей первый прикорм как дала - кабачки, так овощи у нас постоянно, и неудивительно, что она их трескала еще в младенчестве с удовольствием - там такая жуткая  молочн смесь  была, бе-е-е   ( это мы вынуждены были по мед показаниям ее пить) , после такого  любой кабачок  шоколадно-мармеладным покажется.  Она у нас только свеклу не уважает, и болгарский перец почему-то. Но печеный иногда в нее еще можно впихнуть, а свежий - ни за что...  Впрочем, это не исключает того, что она оч любит все сладости, и мучное, я конечно, ограничиваю, тем более , что главный вредитель - это у нас бабушка, вечно какие-нить пирожки испечет, или булки из магазина притащит. Я стараюсь примерно так кормить - если утром каша, то в полдник, или в обед с чаем можно булку ,  и  еще 2-3 конфеты в день.  А если с утра творожок+ йогурты, то в полдник фрукты. на ужин - каша или макароны, картоха. ей не страшно - у нее проблем с весом вообще нету,  сейчас 20 кг весит при 118 см , и даже если будет объедаться, то будет тощая - в родню мужа , но я просто хочу , чтоб она правильно питалась, полезными продуктами, а не всякой ерундой ... а вобще она белка много ест, даже не знаю, хорошо это или плохо, но она всегда первым на тарелке мясо съедает, и творог обязательно раз в день просит + йогурт.