А что сказали про показания  Вашего счётчика на воду? Как 5 человек пользуются водой в обход счётчика? Вы попросили у них акт снятия показаний?В ответ на их заяву, что  "24 мая" кто-то у Вас проживал, Вы пишите им заяву, что с "25 мая" УЖЕ никто не проживает (себе обязательно копию), можете ещё и свидетелями соседей сделать и их подписи собрать...