Железодефицитная анемия - это симптом. Почему железа не хватает? До 85 гемоглобин не упадет просто от того что мало мяса ешь..  Надо причину найти, их много может быть: где-то есть скрытое кровотечение (гинекология, кишечник), или с желудком проблемы, или даже злокачественная опухоль...