Если вы тренируетесь, мышечная ткань, конечно, увеличивается, а жировая уходит. Кроме того, мышцы по весу тяжелее жира. Лучше ориентироваться не только на показатели весов, но и на замеры и отражение в зеркале. Чем меньше лишнего жира осталось, тем "тяжелее" он будет уходить.Единоразовые нарушения диеты не только не страшны, но и даже... полезны.