Бесполезно доказывать очевидное,мне кажется что это пишет человек который никогда не пользовался индукционной плитой.Пользуюсь уже 8 лет индукцией и никогда не парилась:приготовила пищу-протерла,могу даже во время готовки подтирать что пролилось(скорость приготовления намного выше чем у обычных плит),никаких тебе пригорелостей...