Тунец люблю, особенно ахи-тюну, но это ресторанное блюдо. И вообще всякую рубу люблю, часто в ресторанах именно рыбу-сифуд заказываю. Но дома у меня так не получается приготовить.Муж приносил, когда ходил на рыбалку, испанскую макрель (скумбрия), групер, акулу, камбалу, форель и еще какие-то неопознанные рыбы. Они вкусные именно жареные. Запеченые разваливаются и непрезентабельно выглядят На гриле тоже хорошо, но это не я готовлю, а муж. Плюс это все чистить, мыть, отмывать кухню-бррррр, отбивает аппетит сразу. Один раз ходил на какой-то фишинг, где им разделывали рыбку прям на корабле. Домой в зиплоке без костей филе привез-красота Блин, этому можно научиться, разделывать рыбу. Ненавижу, запах, тактильные ощущения, особенно когда она прыгает в раковине и по всей кухне. Сейчас когда он не ходит, то покупная рыба, а она вообще никакая получается у меня.А лосось я по-моему переела, сейчас абсолютно равнодушна, только копченый на бутики люблю по прежнему. И вообще только дикий, а не фермерский. Наверное я избалована свежей рыбкой из залива.А из тилапии я делаю котлеты, из лосося тоже (и из мужниных акул).Лобстеры, осьминоги только в ресторанах. Кальмары люблю, но дома только салат из них делаю, а в ресторанах греческих фаршированные-отвал башки. Мидии как-то не вствляют меня. Люблю морских гребешков очень, давно не покупала.Моя тема была насчет обычных, ежедневных блюд из рыбы, минимум времени и не заморочные рецепты