ну, положим, лично я и колбасы-то 3 кг в год не съедаю. Это раз. Два- а он не говорит, сколько кг выводится из организма??? Или он имеет в виду что 3 кг остается в организме? И потом, это есть практически везде, я думаю, наш организм имеет способность приспосабливаться ко всяким неблагоприятным факторам, в том числе и к пищевой химии. Короче, нервы дороже, я ем и не заморачиваюсь. По мере возможности стараюсь есть более-менее натуральное и домашнее. Но если приходится есть "химию", не парюсь.