Оговорить можно все сразу (можно с шуточками). Мне кажется ,что бабушка все таки лучше для ребенка ,чем чужая тетя. У меня моя мама сидела ,никаких конфликтов. Мониторьте среднюю з/п нянечек и периодически сами поднимайте. не чужому ведь человеку отдавать будете.