Готовьте в выходные, когда есть время всего побольше и под заморозку. Пельмени, вареники, блинчики и творогом и мясом, ребрышки свиные готовые, тефтели с рисом, долму, перцы и др. овощи фаршированные, сырники, пирожки, бульоны.  Если разумно распределить время, то можно очень много за раз сделать. Купили творог и фарш. Сделали блинчики - половина мяса, половина творог. Сделали тесто для пельменей - половина пельмени, половина вареники. Из оставшегося творога сырники нажарили. К оставшемуся фаршу добавили полуотваренный рис и тефтели. То есть за полдня двоем можно всю морозилку забить. А подогреть дело техники.