Сейчас вы за "заразу" получите от форума по полной программе. Практически ничего сделать нельзя,только воспитателям следить,водить за руку. Хотя, рассказывали, родители такого кусаки-щипаки жаловаться ходили на воспитателей: вождение за руку и тотальный присмотр - нарушение прав их ребенка,это не дает ребенку развиваться и социализироваться.Возьмите справку,напишите заявление заведующей - спрос будет с воспитателей.Надейтесь на то,что это период адаптации,может пройдет.Поведение воспитательницы настораживает:" говорит, что она "малость ненормальная", хотя со справками все в порядке". Давать характеристику ребенку другим родителям,да еще с ссылкой на мед.документы она не должна.