Если носом не ткнуть то им вроде и дела нет. Но странно, что поставщики икры не настаивают на правильном хранении. Просто я лично две банки икры выкинула купив в разных местах, в сетевых магазинах не хранили как положено. Сейчас не обращала внимания, может и не поменялось ничего!