Ну, слушайте)это даже не рецепт, а так))В общем, пеку бисквит.Из рассчета  - на 1 яйцо 1 столовая ложка сахара (без верха) и одна ложка мукииз 5-6 яиц уже довольно большой бисквит получаетсяРазогреть духовку до 180°С, выложить  форму оекарской бумагойЖелтки и белки отдельно, белки взбить, желтки взбить с сахаром до его растворения. Муку просеять и остпрожно добавить к желткам с сахаром.Под конец ввести в тесто взбитые белки - осторож о мешивая ложкой.  Вылить тесто в форму и отправить в разогетую духовкуВремя выпечки зависит от размера бисквита и духовкиПока бисквит печется, варю пудинг из обезжиренного молока (я беру пакетики др- Откер, ванильный пудонг).Охлаждаю готовый бисквит и пудинг (пудоинг нактываю пленкой, чтобы не было корочки)Холодный бисквит покрываю пудингом, сверху ягоды/фрукты по сезонуМож о покрыть  спец. желе, а можно и не покрыватьВкуснее всего, на мой взгляд, с клубникой, малиной или голубикойС виноградом тожекласно)<можно и без пудинга, но тогда с желатиномВ отличие от обычных тортов здесь üпрактичмного сахараески нет жира и относительно не