Нет никакого рецепта. Выставьте большое блюдо с зеленью - петрушка, укроп, зеленый лук, фиолетовый базилик, кинза и нарезаный лаваш и каждый пусть сам себе крутит.Недавно тема была про маринованые кабачки, поищите.ну и печеные овощи всегда шикарно под шашлык.