очень вкусное  блюдо арм. кухни-ХАШЛАМА.Берете в идеале  баранину или говядину/телятину,правда делала с совершенно постной свининой,режете мясо где-то на кусочки размером со сприч.коробок и тушите его в пиве.Когда  мясо практически готово-слоями даете в кастрюлю -1слой-сырой очищенный картофель,резаный на лодочки.2 слой-лук репчаптый,резаный на тонкие кольца/полукольца.3слой-как и лук-св.помидоры.4слой-как и 2и3 ,только болг.перец.НИКАКОЙ жидкости больше не добавлять! слои только посолить и поперчить,на небольшом огне тушить,овощи будут отдавать свой сок,получается очень вкусно! на стол всегда ставлю чашку со св. резаной зеленью.