Да вы что?  А вот итальянцы и испанцы жарят на екстра лайт верджин и все у них зашибись. Не каждое оливковое подходит для жарки.Сама я не жарю, а если приходится что-то пассировать то использую только кокосовое масло. Но я не стала автору писать про кокосовое. она сказал что у нее с финансами не очень и надо что-то практичное.