Фрикадельки. И еще я полюбила делать суфле - и мясное, и рыбное. Просто вареное мясо (рыба) проворачиваю. По ситуации добавляю лук. Белый хлеб. Без яиц вообще. Перебиваю блендером. В форму и в духовку.