У нас тоже народ жил в основном "самообеспечением" (БССР). Все как-то крутились - у многих или дача, или деревня, салом и картошкой обеспечены. Капусты насолить, салатов на зиму наконсервировать, компотов, варьенья. Кто не ленился, у того было какое-то разнообразие. НО именно благодаря самому себе, а не благодаря государству и магазинам. На магазины надежда была малая. И хоть мы жаловались, что ничего нет и вечные очереди, но после приезда знакомых, родных из Костромы, Астрахани понимали, что у нас еще не хуже всех. Хлеб есть, макароны какие-то, консервы. Соседа послали после вуза в Кострому по распределению, он приезжал и рассказывал, в Костроме вообще пусто - в прямом смысле слова.