Вы совсем все неправильно поняли. Четверть тарелки - белковое блюдо (не жирное) - мясо, рыба, курица, морепродукты. Это 100-120 гр. Вторая четверт - сложные углеводы - крупа, макароны, иногда картофель, тушеные овощи. Итак - заполнена половина тарелки. Вторая половина - "живой" салат. Такой у Вас обед и ужин. Завтрак - каша, творог, что душе угодно. Второй завтрак и полдник - тоже. Еще ограничение по жирам в день.