Спасибо за подробный ответ!  Меня в бошевском муме подкупает возможность не участвовать в процессе замеса теста. Все ингредиенты положил - он месит. Есть простенькая моделька мума без наворотов, но там мощность всего 500 Вт, вот и думаю, достаточно этой мощности. Буду думать)