Ну вот не знаю ни одного ребенка пяти лет,который САМ может испечь шарлотку.В моем понимании это достать миску из шкафа,яица из холодильника,муку и сахар из другого шкафа,отмерять муку и сахар,взбить яица миксером,вымыть и порезать яблоки,и это подготовка к готовке Включить духовку,допустим моя шестилетка сможет,и установить режим на 180 градусов ей по силам,но достать форму для выпекания из другого шкафа,смешать все ингридиенты,выложить порезаные яблоки на дно формы,вылить тесто в форму,открыть духовку и поставить туда эту шарлотку,и ждать 40 минут(+-5).В 11 лет это нормально,но в 5???