Инуль, они много масла берут, но ты можешь сначала в дуршлаг складывать  обжаренные  или на бумажное полотенце - чтоб излишки масла убрать! Я уже приловчилась лью чуток, когда вторая сторона дожаривается они прям сухие у меня на сковороде, на сл партию лью еще чуток гдето 1, 1,5 ст л на сковороду ДИ24, если у тебя ДИ 28 то ложки 2 надо, но  чтоб они не кипели в масле прям!! И я использую только оливковое экстравержен везде - его меньше расходуется чем подсолнечного да и вкуснее оно и полезнее, я только на нем готовлю!