На закуску можно сделать заливное из рыбы и оформить его празднично.Горячее - голубцы или долма, можно нафаршировать перец, к рису можно добавить баклажан или грибы как альтернативу мясу.Или запечь в духовке рыбу, какую любите, и овощи-гриль.А на десерт фрукты в желе.