так это конкретная старушка, которая не может не накормить, а вы боитесь ее обидеть?по-моему, проще не учить есть из вежливости, а скорее уж учить различать ситуации, когда важно не обидеть, либо свернуть общение в трубочку, если тебя не воспринимают с таким простым желанием отказаться пообедать  в конце концов ребенок вырастет и сам сумеет сохранить этот баланс, когда возможное общение и интересы чужого человека смогут перевесить его интересы.. ну вот чем точно этого не добиться-тем, что будете заставлять и давить. Пусть учится объяснять свои отказы. Учите своим примером, найдите слова, чтобы извиниться.