Вы не бойтесь, они в принципе почти не отличаются. Даже откровенно дешевые китайские агрегаты при условии что их удалось запустить дают пристойный результат. Но хлебопечку покупают ожидая автоматического выпекания определенных сортов хлеба - от этого и надо плясать, т.к. именно набором программ они и различаются. Читатайте профильные сайты и обращайте внимание в каких печках требуемое выходит без плясок с бубном и ручных операций.