Живу без вытяжки 5 лет. Над плитой висит шкафчик. Двое детей так что не готовить не получается, готовлю. Шкаф цел, ничего у него не расслоилось и не расклеилось, жирным он не стал и вообще неплохо себя чувствует. Учтите что супы я люблю варить с открытой крышкой, так что пар валит. Сейчас делаю ремонт, вытяжку купила. Но вот сильно я сомневаюсь что буду ее включать, просто буду забывать наверно. У моей мамы висит вытяжка, которую она никогда не включает.Так что я считаю что особо она не нужна