Я не люблю использовать всякие заменители соли и прочее в этом роде, поэтому пользуюсь гималайской солью или морской без всяких примесей. А чем оливковое масло плохо? Не в производственных масштабах конечно, но без него мы не обходимся. Борщ можно и постный, но у меня в семье любят из говядины(без жира конечно), говядину готовлю либо в борще, либо в виде стейка, в остальных случаях турка и курица. Рыба всегда 2-3 р. в неделю. Готовлю на семью сразу, поэтому и советы такие, а отдельно себе я уже сто лет не готовила, но по себе скажу, что от домашней еды не поправляюсь, если конечно не увлекаться выпечкой тортов и пирожных )), ну и в зимнее время набегает(потом уходит при жестком контроле количества). Сейчас огород, меньше есть хочется чего то "основательного", ну и арбузные(разгрузочные) дни никто не отменял)Кстати, из кексов, пеку банановый(без сахара), правда туда добавляю немного сметаны и масло, позволяю себе кусочек с половину миниатюрной ладони), и только на выходных.А летом барбекюшница не прекращает работать.