Когда-нибудь смотрели по дискавери как вожак ведет себя по отношению к не слушающимся собратьям ниже рангом? Так же и вы должны вести себя при малейшем неповиновении со стороны собаки. Лупить, ругать рыча и держать, прижимая резкими движениями к полу.Намордник в данном случае не выход.Моему ротвейлеру, например, даже катетер в переднюю лапу вставляют в ветеринаке так, что я держу ему лапу и одним пальцем отвожу его морду, чтобы носом не лез к игле. Веты сначала побаивались, потом привыкли. То есть у собаки нет в мыслях не то что тяпнуть, а даже просто выдернуть лапу. Учила именно шлепками, рыком и прижиманиями к полу.