Рецепт чего??? Сабайона? Да нет там никакого рецепта.В холодны ковшик сырые желтки. На каждый желток скорлупку сахара и 2 скорлупки не самого сладкого дессертного вина. Мускатель, кот ду лайон или что-то в этом роде. И взбиваем. Нагреваем и взбиваем. И всё! Чё уж проще.А потом, чё много писать-то? Всё равно з ашипкаме.