Пыталась бы организовать что-то новое, но бюджетное, по старому принципу. Привыкли жить в частном секторе? Берите бывшие соцстраны, Болгария какая-нибудь, Черногория, так же снимайте жилье-аппартаменты, готовьте и т.д. Тогда в 3 раза дороже быть не должно, тем более время на организацию есть.