Делаю так- смородину мою хорошо, складываю в эмалированную кастрюлю и на маленьком огне немного тушу(воду не добавляю, хватает той, что отекает с ягод)помешивая. Как только ягоды немного разварятся и начнет отходить сок, откидываю на сито и протираю сквозь него. Получившуюся массу пересыпаю сахаром один к одному, нагреваю помешивая,пока разойдется сахар. Можно и прокипятить, в начале я так и делала, а сейчас уже  до кипения не довожу. Разливаю в стерилизованные банки, закатываю и на первое время ставлю в холодильник, а потом в подвал.