По мотивам тирамису можно из имеющихся продуктов сделать следующее: сварить кофе, добавить ложку сахара, пару ст. ложек коньяка или др.алкоголя (можно и не добавлять), обмакивать печенье одной стороной в остывший кофе как для тирамису, уложить слоем в форму, взбитой с сахаром сметаной смазать слой печенья, затем еще слой печенья, слой сметаны (но сметана должна быть жирностью не менее 30%) и т.д. Верх - сметанный, посыпанный какао. Если нет какао-порошка, потрите шоколад. Клубника пойдет на украшение. Вот как-то так мне видится ваш десерт)