про 3....ну как вам сказать. Тараканов нет,  а все остальное зависит от конкретного отеля. Не угадаешь.Телик (в 3 в  италии будет не плоский, кондей может шуметь или вообще отсутствовать) ну и так далее.Если вы  были в 5  в Европе - обломаетесь в 3- честно скажу))Думаю, что цены самостоятельно и между пакетом  из аг-ва примерно одинаково. Везде есть свои плюсы  и минусы. Да,муж прав-выбор отелей - городков меньше у туроператора. И туда где селят массово русских всегда будет не 5,  а 5-.зы с инглишем будет ок