Чтобы понимала не только учителя надо ставить мультики и фильмы на английском, аудиокниги тоже можно. Детскую речь по скайпу ей будет сложно понимать, плюс вы не сможете проконтролировать правильность речи собеседника, те ваша дочь научится чему-нибудь не тому - далеко не все дети, да и взрослые говорят правильно. У меня сын примерно вашего возраста, болтать по скайпу любит, но с незнакомыми вряд ли согласится говорить.