в данной ситуации, и для мужчины, который не будет трясти коробочками, мисочками, горячий супчик хлебать из термоса, как тетки, все равно лучший вариант - сэндвичи. Делайте их как можно разнообразнее, как второе блюдо:т.е. вкусный хлеб (чиабату, багеты и т.п.) большое кол-во свежих овощей(салатные листья, помидоры, огурцы, редиска, вместо колбасы давайте котлеты, отбивные, рыбу, сыры и т.п. и заправки различные, не только майонез и кетчуп. А там глядишь и дождетесь окончание ремонта. А если супруг любит первые блюда, то ничего не мешает давать их перед ужином.