Думаю, ни свекровь, ни муж даже и не поняли, что автору места не хватило. Ведь очевидно, что при желании она могла младшего посадить себе на колени, или на колени к мужу. Вот место свободное бы и организовалось.Она не стала так делать. Вот все и решили, что ей так удобнее: играть в официантку.