Конечно можно. Шоколад, да даже морковку, когда ее надо совсем чуть-чуть.Для чеснока я использую чеснокодавку, а если на борщ и его не надо мельчить, вот такую: http://www.amazon.com/Joseph-Rocker-Garlic-Crusher-Green/dp/B006BSBLOE/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1343569168&sr=8-2&keywords=joseph+joseph+garlic