1. Любое - какое сцедится. При установившейся лактации нет такого строго разделения на переднее и заднее молоко, так как нет сильных приливов в перерывах. 2. Лучше сцеживаться именно перед тем, как собираетесь уйти: не все дети пьют размороженное молоко. Если надо заранее, то придется заморозить. Но сцеживаться несколько раз в день и помногу не стоит, иначе повышается риск застоев в последующие дни. Ежедневно тоже не надо, по той же причине. 3. Если перед уходом, то можно держать без холодильника 3-4 часа, только не на солнце. На закрытую полку лучше.Если от 5 до 48 часов, то в холодильнике, но не на дверце. Дольше - в морозилке.