Я тоже живу в пятиэтажке без мусоропровода, с маленькой кухней и крошечной прихожей. Мешок с мусором ставлю в прихожей возле двери. Не так уж много места он занимает.  ИМХО, выставлять мусор на лестничную площадку - неуважение по отношению к соседям.