есть рецептик торта в форме, вот отсюда: http://www.edimdoma.ru/retsepty/44965-tort-napoleon-v-forme1кг. слоёного бездрожжевого тестакрем:3 яйца250 гр. молока300 гр. варёного сгущённого молока2 ч. л. муки0,5 стакана сахара200 гр. сливочного маслаРаскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм,и нарезать его на квадратики со стороной 2-3 см.Разложить квадратики на противень,поставить в духовку.Выпекать при 200*С до золотистого цвета.Вынуть из духовки,дать остыть.Несколько квадратиков отложить для украшения.Переложить готовые квадратики в глубокую миску,немного примять руками.В блендере взбить до однородного состояния яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку.Влить молоко и еще раз все взбить.Вылить готовую массу в кастрюлю.Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши.В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Для получнеия более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными тестяными квадратиками.Перемешать.Форму изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки или п/э плёнкой. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.Отложенные квадратики размять в крошку.Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки). Обвалять торт в крошках.по отзывам - неплохо, сама не пробовала