Я бы приготовила очень ленивые голубцы, правда не знаю подойдут ли туда грибы. Фарш обжарить немного, туда капусту и рис, залить смесью сметаны и томатной пасты, потушить до готовности капусты, можно еще водички чуть влить, если будет мало жидкости. Очень вкусно, мы любим.