Я тру масло на лук. Очень редко готовлю этот салат, но свекровь любит и иногда просит. Не кладу морковку,повторяю все слои дважды и сливочное масло тру на лук.Яйца - на крупной терке, сыр и замороженное сливочное масло - на мелкой.Приходится повозиться, но это самый удачный вариант "Мимозы", который я знаю.Последовательность: рыба, лук, масло, сыр, белок, рыба, лук, масло, сыр, белок, маянезег и желток.