Ну учитель задает их тогда, когда приходит время этих стихов по программе. Что значит зачем это нужно? А три упражнения по математике зачем задавать на один вечер? Или два упражнения по русскому? Учиться-то вообще зачем в течение недели? По Вашей логике только на выходные и должны задания задавать.Выучить стихотворение - это обычное нормальное задание, такое же как и задание по математике, по русскому, по английскому.