Нужно делать то, что хочется. Хочется с ним увидеться, можно пойти. Не хочется, нет времени, значит не судьба. Но при чем тут уважение? Вот он сидит в ресторане и думает о ней - это что неуважение? Или он должен был сидеть молча, и тогда это было бы уважение, а  позвонить -  это неуважение?