Мясо нарезать как на отбивнушки. Отбить, соль, перец. На сковороду, желательно с толстым дном, слегка смазанную раст. маслом уложить мясо в один слой. Мясо посыпать обжаренным луком, смазать все это майонезом и обильно натереть сыр. И в духовку. Советский вариант энто. )))