Оль, ну что , готовила на выходные баранинку? Я вчера делала такие ребрышки, но на гриле. Вернее, муж делал. Мне что-то лень "шубу" делать было. Оннаречал ребра и посыпал итальянскими травами. Он в готовом сборном виде продается. Есть французские готовые миксы. Но мне кажется, французские лучше для рыбы идут А гарниром делала коричневый рис и картофельное пюреПюре делала с добавлением молока с чесноком. Отварила в молоке раздавленный чеснок. Просто чеснок прям с кожурой раздавила ручкой ножа и варила пару минут. Потом процедила через сито. И добавила пармезана. А можно вместо пармезана добавлять сыр манчего.  Сыры на мелкой терке натереть надо!