9 месяцев очень хороший возраст для введения кусочков, я сама в 9,5 стала практиковатьНо на мой взгляд вы неправильно выбрали продукты для "кусочничения". Попробуйте снала отварные овощи - цветную капусту, брокколи, морковку, они будут хоть и кусочками, но сами развалятся во рту. Я как раз с них и начинала (и у нас тоже было всего 2 зуба), варила себе суп с овощами, а дочке давала маленькие кусочки, цв капустой, брокколи и морковкой она не давилась вообще, картошкой пару дней, зато в 10 месяцев дочь уже с удовольствием ела мелкорезанное мясо в супчике (пюрешным с 8,5 до 9,5 просто плевалась), а к 11 мы окончательно распрощались с блендером. При этом лучше давайте их не с ложки, а выложите их перед ней на тарелочку или столик и покажите пример, так гораздо интереснее ребенку и быстрее пойдет  похоже на педприкорм, но не совсем оно Размер кусочков постпенно увеличивайте, за месяц-полтора дойдете до нормального "человеческого" размера, а потом уж будут и те продукты которые даете - и хлеб и сыр и омлет.Удачи!!!