Согласно гпк рф, истец при подаче иска обязан предоставить доказательства что пытался решить проблему во внесудебном порядкеПоэтому вам надо собрать документы, описанные выше (акт о заливе, независимуюоценку ущерба) и направить копии хозяину квартиры с предложением погасить ущерб добровольно, с предупреждением что в ином случае он заплатит по суду, включая пошлины, расходы на адвоката (а пригласить вы планируете Падву или Резника) и т. Д.Либо под роспись ему, либо ценным с описью вложения и уведомлением о вручении. Копии потом в суд представите