Особо не съэкономите по сравнению с регуляркой.А какие экскурсии вы хотите именно организованно?В музеи цены европейские, например в Софию что-то около 15-20 лир. Прогулка по Босфору долларов 20.ИМХО надо брать путеводитель и гулять.