Заранее я не отмечала бы в любом случае. А чего это за центры такие странные у вас? Нельзя в понедельник арендовать кафе часа на 2, пригласив аниматоров? Если исходить из Ваших вводных, то я бы все-таки на следующие выходные перенесла праздник. Ну и что Пасха, что прям все такие религиозные у Вас в окружении? Да и в церковь на Пасху ходят ночью, а днем празднуют.Ред: а в понедельник обязательно домашний семейный праздник с тортом со свечками и подарком от родителей. Мы еще и ближайших родственников в этот день зовем, если основной праздник переносится на другой день.