я отбиваю немного куриное филе и перчу чуть-чуть. Шпинат нарезаю и смешиваю с сыром(я беру соленый фета). Обжариваю красный болгарский перчик с желтым на оливковом масле. Даю маслу стечь и выкладываю на фила сыр со шпинатом, перец. Я не солю, потому что сыр соленый. Форму для рулета выстилаю фольгой, кладу рулет, закрываю и запекаю в АГ на нижней решетке от 30 до 50 минут в зависимости от размера рулета.