Песок и пластилин - можно. А на кухню, где включена плита с духовкой, вход ребенку должен быть  ограничен физически.Кстати, не помню ни одного случая, чтобы мои дети  залезли на стол. Но если бы они это  попытались  сделать, я бы не прятала стулья,  а научила ребенка слезать со стола ногами  вперед. Упадет, но не на голову хотя бы. И больше не полезет. Так же, как учила слезать  с кровати, стоило  ребенку научиться ползать. Методично разворачивая ногами  к краю.