Я вот вообще не понимаю этого, ну какая разница, что именно уходит? Даже если и вода и что? Отечность уменьшается, соответственно, объемы тела уменьшаются, вес тоже уменьшается. Чего причитать-то? Вода-не вода, главное, что уходит.