Попробуйте без йогуртницы заквасить. Поставьте баночки из под детского питания на батарею на 4 -5 часов(на 1 литр молока 40 градусов размешать баночку живого йогурта типа активии или закваску, заранее сделанную). Получите точно такой же йогурт. Когда батареи холодные, я духовку разогреваю до 60 градусов и выключаю. Лично я лет пять назад купила тефаль, теперь от нее использую только баночки.