Запросто можно! В прошлом году именно так огурцы и выращивала: семена в землю, полить и ждать .  Естественно, сеять когда земля прогреется - где-то в начале июня (под банкой не знаю - наверное, можно и пораньше попробовать).Только не делайте моей ошибки - не садите все огурцы одновременно. Я посадила штук 6-7 кустов семенами, причем одного сорта и потом они как все начали одновременно плодоносить - не знала что делать с ними, многие огурцы перезрели/пожелтели прямо на кустах - пришлось их выкинуть, поскольку не успевали их есть... а потом так же все одновременно они перестали плодоносить: получается, сначала густо, потом пусто. Огурцы ведь долго не плодоносят: недели 3, но зато очень обильно. Поэтому, я на следующий год собираюсь сделать так: посеять пару кустов, потом через недели 2 еще пару посеять и потом еще через пару нденель еще несколько - так, чтобы они созрели/плодоносили в разное время... ну, или купить ранний сорт и поздний сорт и посадить - короче, чтобы не одновременно созревали, а то караул.