Все время подписываю и в саду и в школе. В перечислении пишу "от всех прививок +р-ии Манту" и оставляю медсестре, никогда не требовали подписывать еще у кого-то- это их задача, наше дело подписать самим этот отказ. Еще надо проверить, что отказ написан на 1 странице прививочной карты красной ручкой(тоже от всех прививок+манту) на всякий случай, чтобы была подстраховка, если отказ на отдельном листочке случайно "потеряется".