Отличный салат к шашлыкам и не только! Помидоры нарезать крупными ломтиками, рукколу порвать руками, кедровые орешки поджарить на сковородке. Все смешать и заправить. Заправка: масло оливковое+сок лимона+соль. Можно добавить сыр кубиками (типа сулугуни, брынзы).