Надо же, а у нас подосиновики не так ценятся, а вот белый один из самых дорогих  и ценных грибов, особенно в итальянских ресторанах. Кто-то умудряется себе так зарабатывать находит и сдает в рестораны. А я из них суп люблю варить и есть естественно))) ну и всякие подливки к мясу. Они после сушки такие ароматные. А лисички мы жарим так поесть с картошкой, ну и тоже морозим впрок.