Блин! Это же такая вкуснота! Последний раз ела их давно, у бабушки. В Москве таких кур не продают (ну если только домашние несушки на рынке поискать). В инкубаторских точно нет. А по теме - варите обычный бульон, а яйца в конце варки, минут за 10 бросаете.