Агар всегда есть в магазине "Индийские специи" http://www.indianspices.ru/index.php#1 на Сретенке во всяком случае без проблем купили. Только пользовать боюсь, какой-то он без опознавательных знаков, просто в пакетики расфасован и вес проставлен. Так и лежит уже с полгода. Хотя отзывы по нему положительные читала.