Я приноровилась делать овощи в фольге в духовке, можно просто отварить. Брокколи ем мало, меня от нее пучит оч сильно. Сейчас у меня новая мания - крем-суп из овощей. Отварить овощи (обычно варю на бульоне от кролика), блендером перетереть, туда сметану или сливки. Потом в тарелку готового супа специи (люблю много укропа), обязательно нераф оливковое масло и черный перец. К супу можно подать чесночные гренки. Я еще люблю натирать чесноком финкрипсы.