Возможно хозяйка упростила себе жизнь и не стала их перетирать, а просто мелко порезала ***** Пасха с варёными желтками *****творог 1,2 кг сливочное масло 400 г сахарная пудра 300 г желтки от сваренных яиц 15 шт.сливки 3/4л (30%) ванилинПротереть дважды  через сито творог,сливочное масло несолёное, желтки. Добавить к протёртой массе взбитые с сахаром или сахарной пудрой сливки, и всё тщательно перемешать. Массу положить в пасочницу под гнёт, поставить в холодильник на 12 часов.***************************************************