хотя... зачем увольняться? это я что-то вчера категорична излишне была.  просто иск подайте. а пока прекратите работу в связи с длительной задержкой заработной платы, естественно под отметку о вручении уведомив письменно. правда выйти будете должны на следующий день, как выплатят. но и уволиться сможете в три дня по собственному. плюс заявление в трудинспекцию.