http://www.say7.info/cook/recipe/788-Profitroli-tremya.html Вот похожий на мой рецепт, только я не варю смесь 2минуты, а просто перемешиваю до однородной массы и снимаю с огня. С грибами интересный вариант, не пробовала, а с рыбкой и сыром тоже делала - вкусняшка!!!!