От Эйлата Мертвое море ближе, и туда всегда можно приехать даже на рейсовом автобусе на день, а вот Иерусалим, для нас имел большую ценность, и первый раз без гида нам бы было очень тяжело, когда приезжаешь 2,3,4 ... раз уже знаешь страну ориетируешься лучше, и можно даже самим на машине ездить. Ну и у православных мертовое море не есть хорошо