+100, что госконтракты никто не отменит, сама работаю в этой системе, но так же могу сказать, что на усморение заведующей сада, могут менять заказ, например не все позиции могут выбираться, а вместо витаминизированного премикса и напитков, можно поставлять нектары или соки,только прописывать премиксы в накладных, так же и с маслом, вместо соевого - подсолнечное, по нему уже есть налаженных поставки, а по севому - новые заключать нужно договора, так что возить "старые проверенные" продукты даже выгоднее поставщикам получается, есть много лазеек обойти его (контракт).