Ну, я люблю Kikkoman, мне кажется он везде есть. Я его добавляю в салаты - вместо соли, мариную мясо (кроме говядины), ну и к рыбе он хорош. Стебель бамбука можно, но по мне он кисловат. А еще очень советую вместо сахара и меда - Helios: