Спасибо за такой ответ развернутый. Я тоже накупила к этой хлебопечке сегодня разной муки, и ржаной, и рисовой и т.п. Хочу попробовать разные варианты, что-то свое придумать.  А первый раз у меня колобок тоже не получался нормальным, слишком жеское тесто было, и я наглаз добавляла жидкость, в итоге получилось неплохо.