Понятно,  Для моих мужчин это на зубок Я бы пожарила столько, сколько нужно, а остальное, порционно порезав, заморозила.Тушить ее не стОит, сухое мясо будет.ну и опять нерационально как то. Мясо хорошее, недешевое и пустить просто на тушение. О, вспомнила, еще бифштекс рубленный из вырезки вкусно. Это, когда не через мясорубку, а ножом порезанный. Вкусно