я беру творог так сказать местный, рядом с нами в п.Обухово делают. Охарактеризую - в пачках, не крупянистый, без растительного жира, и всякой фигни, жирность скорее 9%. Буду в магазине уточню жирность.Рыночный не покупаю, т.к. брезгую.