Обжарьте грибы с луком, в блендер, добавьте куриный бульон (сколько добавить - смотите по консистенции), посолить не забудьте на каком-нибудь из этапов, измельчите в пюре, налейте в тарелку, посыпьте крутонами (сухариками). Можно добавить сливки, так вкуснее, но калорийнее.