Курицу делите на маленькие кусочки, отвариваете 1/4 например, или 1/3, остальное в пакеты/лотки и в морозильник.Нужно четко знать, сколько вы можете съесть за 1-2 раза, и готовить это количество, строго, никаких готовок "впрок", иначе результат один - помойка/унитаз.Как выше советовали - маленькие кастрюльки вам в помощь. То есть кастрюля не на 4 литра, а на 1.5 и т.д.