я на истоках замужества делала тефтели, такая хозяюшко всяваще. делаю, значит, а муж подходит и грит: а мама моя (!!!ба-бац!) такого размера делает фрикадельки! всё, я упала фшоки, представив   в супе по сути котлеты. (делаю обычные тефтели среднего размера). и уже позже, познакомившись с кухней свекрови, я услышала, что у них фрикадельками почему-то звали тефтели, а ёжики она вообще не знает шо це е и суп с фаршем они не варили никада, мдя... при том она ни в тефтели, ни в перец фаршированный никогда не кладет рис. ну и крупу вообще. короче, в котлеты кроме фарша и специй ничего не кладет (лук и чеснок разве что), вот век и живи.