ИМХО, т к у вас уже столько всего есть, то не нужен. Если бы вы выкинули свое, то можно купить хороший + погружной блендер+овощерезку. В хорошем все функции и тесто замешивать, и блендер, и мясорубка. На малое количество погружной и к нему маленькая чаша идет, можно 1 белок взбить. Но вы ж не готовы на полное обновление тэники и на выкид всего,что есть, так? Значит, не нужен вам.У меня не самый навороченный комбайн и место хранения позволяет (что не маловажно). У меня есть почти все кухонные приборы. Для теста и фарша не заменим настольный миксер (у меня Китченйейд), зверь а не машина. Даже для одного белка, как вы выразились. Руски свободны. К нему еще всякие насадки есть, но мне не надо, т к у меня до его покупки многое было. Для терки  я не люблю комбайн доставать, использую или ручную или овощерезку. Комбайн вообще редко достаю, мыть его потом руками задолбаешься, в посудомойке много места займет. Достаю только,  если потом мыть в посудомойке, т е для мяса, сыра. И еще когда капусту шинкую большим количеством (тогда обмываю руками), для малого-бернер.Короче, я много пользуюсь ручной теркой, ножами, ручным блендером с маленькой чашей и стоячим миксером. Комбайном редко.