Помнится, на весенний праздник у нас пришло максимум 2/3 группы, остальные заболели, и ничего, часть ролей урезали, часть быстренько перераспределили, обычная штатная ситуация. Объясните педагогам, что либо так, либо полный дурдом, пусть скорректируют программу по количеству участников. Всегда есть дети, которым легко учить роли и которых можно быстро подготовить. Мой из таких, мы аккурат за неделю до весеннего праздника из отпуска приехали, ребенок и роль в сценке выучить успел, и дополнительный стишок вместо кого-то из заболевших.