Для меня вариант оставлять ребенка в 7,5 лет одного исключен. Ребенок может быть очень ответственный, развитый и самостоятельный, но он ребенок. А вдруг дверь кому откроет? плиту включит? и т.п. Можно все ежедневно проговорить что нельзя делать, но в один момент она забудет...Нет, никогда. Слишком маленькая, да и вы вся на нервах будете. Я не оставила бы одну категорически и вам не советую, очень маленькая невзирая на кажущуюся зрелость.