я вынимаю лопатку из только что испеченного хлеба, делаю это парой зубочисток. Если вам не лень ждать окончания всех замесов, то можно вынуть из готового колобка перед подходом перед выпечкой, но обычно всем лень дежурить около печки.Читатйе инструкцию, обычно это первая программа, она же классический хлеб или еще что-нибудь в этом роде.