Вы пишите , что вторая дача очень маленькая. А хватит ли вам всем там места? Малыша уложить на дневной сон, а старший в это время куда(не бегай ,не играй)? Мой папа глуховат-телек на полную громкость орет-заснуть невозможно. Старикам же опять нужна своя личная комната-прилечь в любое время. Младенца, кстати, необязательно каждый день мыть(ему и пачкаться негде), можно обтирать детскими салфетками , или владным полотенцем.В ы больше зациклены на младшем, подумайте о старшем ребенке-чем ему заняться, куда ночью в туалет сходить, друзья. Для готовки посоветую отличную вещь-мультиварку-скороварку. закинули продукты и забыли на 15 мин. не надо стоять у плтиы все время.