К  этим  кулинарным  изыскам  надо  готовиться  с  детства,  иначе  взрыв  живота  обеспечен.  Да  и  не  вкусно  Вам  будет,  некоторая  национальная  пища  имеет  такую  особенность,  как  нравится  только  приученным.  Ниже  правильно  ответили:  ржаная  мука,  морковь, сметана,  картофель. Кстати,  рижане  не  все  знакомы  с  этим,  с  вашего  позволения,  лакомством  т.к.  это   распространено  в   Курземе.