То, что есть в холодильнике или в магазине по дороге.Сегодня в магазине нашла слеХка подкопчёную свинную вырезку. Не много, грамм 450. На троих хватит. Ну и грамм 200 вешенок.Дома есть рис для рисотто, пармизан, чеснок, шалот, сливки....Вырезку обмазала специями для тандури, обжарила в ол.масле, долила чуть воды и дотомила 15 минут до готовности под крышкой. Тем временем рисотто с вешенками. Малыши были в восторге. На дессерт - мягкий цельный творог с черникой, малиной - ягоды свежие и немытые - и с мёдом. Всем были щасливы.А я после убийственного труд.дня позволила сопроводить всё это фужером розового луарского кремо. Оч.душевненько. И быстро. Ужин был готов за 30 мин.