ИМХО, я бы не делала запрета на макаронные изделия, пусть будет больше вариантов и различий.  Если хотите исключить такие  варианты, как пельмени, манты, хинкали и пр., то можно написать в правилах, что приниматься будут работы только из СУХОГО вида продукции. Что касается лазаньи – это прародитель практически всех форм макарон http://top-fakti.ru/publ/makarony/1-1-0-704