Попробуйте как нибудь. Духовка в режиме"верх низ"  200 градусов.ровно пол часа. На umluft соответственно где то 180.  Так же делаю рулет из большого прямоугольного листа( который продаётся в трубочку свернутый),та же начинка,зры немного.он дол.ьше печется,около часа