У подруги была такая история совсем недавно. Сначала она заменила смесь на компот, потом компот на воду и все прошло. Как раз после года они начинают себя так вести - просить есть ночью, просто надо перестать давать пить из бутылки то, что ребенку нравится. Перетерпеть немного, потом будет легче.