А я люблю такую курицу. Курицу режешь на порционные кусочки, заливаешь кефиром, солишь, посыпаешь прованскими травами и в духовку минут на 40, или в микро на 20 минут при мощности 480. Потом достаешь, кефир свернулся, и получается курица с подливом.