"на индукционке в два раза всё быстрее готовится чем на обычной стеклокерамике" - это вы загнули, конечно. На индукции быстрее кипятить воду, это факт. Но если вы варите макароны и на обычной плите они варятся 10 минут, то на индукции их за 5 не сварить....