О, держитесь. Ко всему, что вы перечислили прибавьте еще домашние аллергены (вся пыль), животных (кошка, собака, лошадь), сою, яйца и молоко коровье - и получите моего сына Что вам сказать, сейчас ему 4 года - из еды почти все ввели уже, кроме яиц. Сейчас он ооочень на строгой диете - никаких соков/фруктов  и всего перекрестного. Пшеницу мы тоже проходили, только с дочкой - справлялись рисовой лапшой - шла на ура. Если с финансами более-менее ничего, то можно безглютеновые продукты покупать - вплоть до хлеба, можно рисовые лепешки печь самостоятельно. У нас было полгода строгой безглютеновой диеты - сейчас вроде все прошло