Когда приглашаю сестру с ребенком  в гости на неделю с проживанием у меня, то не прошу ничего её делать. Но я сама её приглашаю , и это именно "гости". В вашем же случае сестра приехала вынужденно, и на 2-3 недели- это уже вовсе не гости, а фактически проживание вместо отеля. Сестра экономит деньги на проживании, в качестве благодарности могла бы и сама предложить какую-то помощь. Если б на мою просьбу о помощи она бы ответила как ваша- была бы выставлена в течение часа накуй с пляжа. Да, она не обязана ничего делать, но тогда и вы не обязаны предоставлять ей бесплатное жилье. Все остальные разговоры- справляетесь ли вы одна с тремя детьми, и для кого их рожали- вообще к делу не относятся. Речь идет именно о том времени, что сестра живет у вас. И о ее неблагодарности.