Не знаю, мне кажется что на таком тепловом режиме, на котором я лично пеку пирожки, может получиться 2 результата- испеченое тесто с сырой начинкой, или горелое тесто с пропекшейся начинкой. С сырым фаршем, кольцами лука и кружочками картофеля делаю только пирог из теста на кефире. классический рецепт беру.