Доброе утро!Подскажите кто знает, есть ли такой рецепт засолки сала, чтобы оно хранилось долго, и не в холодильнике? (при комнатной температуре) Что-то там варят, закручивают в банки...или такого не бывает, и хранить в любом случае только в холодильнике??В любом случае, дайте пожалуйста провереный вкусный рецепт, с пометкой о том в каких условиях хранить потом!Большое спасибо!