Как не житель Канады или Австралии, но могу сказать следуущее. Профессии у вас, не аххх. Почти со 100% могу сказать, что тем же самым не получится заниматься, а если даже и получится, это не ах какие деньги. Но возраст замечательный, и многое возможно преодолеть. Если проходите иммиграцию по баллам, со своими профессиями-заполняйте анкеты и готовьтесь. Учите язык по максимуму, хоть какой он идеальный у вас не был бы, все равно по приезду будете заново учиться. Но хоть база будет, будет легче. Готовьтесь, что придется переучиваться и вам и мужу, а еще не будет бабушек с ребенком сидеть. А значит, нужны деньги на учебу, на жизнь, на садик. Кстати, предметы из дипломов, если и перезачнут, то самый минимум, т к у вас нет каких то сильных технических предметов в дипломе, и даже они не всегда переводятся в эквиваленты. Как совет, надо пытаться устроиться на хорошую работу, как тут выше советовали в ту же самую больницу, хоть поломойкой. ВО-первых, страховки и прочее, во вторых, многие больницы оплачивают учебу, уже легче, уже не из своего кармана.