Соки лучше не давать вообще, хотя бы до года. Да и потом особо не увлекаться. Начинать с овощей или каш. Потом фрукты, ближе к году мясо и творог. Банки или самой готовить - как Вам удобнее. Можно сейчас заморозить овощи и использовать потом для приготовления. Я готовила сама, банки использовала несколько раз буквально, в ситуациях, когда надо покормить вне дома или в поездке.