Вы даже не представляете о чем пишете? Далеко не во всех случаях у работодателя получится оплатить совмещение, даже имея желание. Если уходит рядовой сотрудник и его работу выполняет равный с ним по должности и обязанностям или руководитель, то доплата не будет начисляться.