ну ерунду не говорите, опекун назначается при признании недееспособным, о реактивных психических состояниях ничего не слышали, о заболеваниях психики не влекущей за собой потерю дееспособности, о прохождении лечения препаратами оказывающими влияние на психику?  К отмене дарения, помимо перечисленных в  применяются те же основания, что и для остальных сделок и "был не в себе" туда же...