В принципе, если опоздание по их вине - должны пересадить, и гостиницу дать. Не знаю, как именно у Иберии это происходит в реальности, но в свое время почившая Spanair из-за отмены рейса по погодным условиям поселила на 3 ночи в отеле и оплатила питание без писка. Тоже в Мадриде.