Кофе сохраняет аромат в зернах, а еще лучше, когда хранится закрытым в спец морозильных камерах( иногда годами) Закупка наша проходит регулярно, на фирме кофе имеется постоянно свежий, поэтому можно не делать годовые запасы  Молотый кофе  Мало**нг и Бри*сто в нашей закупке продается весом по 125 и 250 грамм в герметичных банках и пакетах, куда кофе упаковывается под вакуумом ! И для того,чтобы гурман мог выпить этот кофе, а не хранить его  На одну чашку кофе идет стандарт-9 грамм кофе.  Банка в 250 грамм на  1 чашку кофе в день расходуется за 27 дней. А если кофе пьют два человека , то за 2 недели.Ручная кофемолка, если она деревянная- это больше интерьерный вариант( проверено не одной мною)-ее лучше назвать кофедробилка  Если у вас есть сирийская или турецкая или даже армянская латунная(столбик), то она очень хороша для измельчения кофе в "пыль" для приготовления кофе по -восточному.   нормальная электрокофемолка это то, что надо