сейчас еще не сезон креветок. через месяц.с октября по апрель самые зачетные креветки. Когда море теплое креветка сволочь ленивая вялая не упругаяВ оливковом масле обжарить почищенный и мелко порезанный корень имбиря (1-2 чайные ложки) чеснок порезанный на пластины (1 зубчик) острый перец (чуууть чуууть) как все подрумянится туда положить (а не накидать) креветок. охоложденных чищенных!! они должны лежать не кучей а каждая отдельно, в общем 1 слоем. обжаривать с каждой стороны по 2 минуты максимум. Потом их оттуда скидываете в общую миску. Скидывать лучше с жаренным имбирем и луком. т.е.все вместе. И из общей миски вилочками клацк клацк.На 2 взрослых мы делам 1 кг сырых креветок.(почистишь их выйдет конечно наамного меньше). получается 2 оч. больших сковороды.полноценный ужин или обед. Едим как отдельное блюдо даже без салата, ужраться можно и оч. вкусно