Автор, мы покупаем Египет всегда летом  (цена дешевле так, и на много (мы из UK)). Выбираем по такой схеме: сначала определяемся с бухтой (я про Шарм), потом смотрим конкретно список по имеющимся отелям в выбранной бухте, потом смотрим отзывы по 5кам из предложенных. Если Вы будете смотреть подобным путем, Вы сами очень легко определитесь, учитывая свои собственные предпочтения, так как выбор Ваш сведется ну максимум к паре-тройке отелей. Для себя хочется послушать людей, которым действительно доставило удовольствие празднование НГ в Египте ))