Сам Ковальков только белок советует. Но вот когда я только собиралась худеть и искала по интернету отзывы об этой программе, я нашла меню написанное врачом этой же клиники (но не Ковальковым), так там был стакан молока на ночь. Уж не знаю, может быть у человека, которому составлялось это меню непереносимость яйц..., но сделала вывод, что изредка можно и молоко выпить.