А муж разбирается? Это ведь часть культуры, надо разбираться в винах хоть немного, в пиве тоже. Просто ей пока рано в этом разбираться серьезно, но главное не привить ей мысль, что это неприлично, плохо, стыдно, и т.д, а объяснить что плохо и стыдно - если напиться в драбадан и потом лицом в салат, или еще что если в компании выпить портвейна немеряно, то не сможешь оказать сопротивление мужчинам, если вдруг чего, оказываешься беззащитной. Ну и за столом можно понимногу и шампанского наливать, и хорошего вина, чтобы начала понимать вкус, что к какому блюду.