У нас направляющие и на полу, и на потолке. На потолке прикрыты красивыми такими плинтусами, а на полу они высотой ну, может быть, миллиметра 3, очень маленькие. И не утоплены. Из-за такой маленькой их высоты никто не спотыкается. Мне у вас тож вариант 1 нра больше.