Ой, читала про кефир, что свежий имеет одни свойства, то есть вроде ОТ запоров, а вот после третьего дня - наоборот крепит, ноэто очень не точно, вспомнилось, источник достоверный не подскажу. Нужно порыться в инете наверное.Ну а от запоров, фиг его знает, может маслица в салатики побольше, все жиденькое и пюреобразное кушать, хотя консистенция еды как раз то и не влияет.Сочувствую очень.