Правильно говорит дедушка, ИМХОСначала понимание принципа вычислений, т.е. то что вы описали7+8= 7+3+5=10+5=15Потом доведение до автоматизма, т.е. "заучивание", но это не механическое заучивание, а просто нарабатывание навыка решения, запоминается оно потом само.Моего сына именно так учили. И сейчас во втором классе он уже не раскладывает 8 на 3 и 5 в вышеприведенном примере, а сразу, не задумываясь, говорит, что 7+8 будет 15. И мне кажется это правильно.