Пару мес. назад тоже задавалась подобным вопросом. Нашла рецепт в пиве - сначала маринуется в пиве с луком, потом обжаривается и тушится в маринаде. Мясо супер, а вот подлива ужас. Больше так делать не буду.Готовила в сметанно-помидорном соусе - вкусно, но ребенок у меня томатн.привкус не любит.Есть еще рецепт в вине, но тут нюанс - мясо после готовки так себе, а вот на след. день - очень вкусно.