Вам нужна выписка из истории болезни. Что за новая мода, сразу потрясать нормативными актами?Подойдите к лечащему врачу - обрисуйте ситуацию и желание получить консультацию/обсудить возможность перевода в другом стационаре. Врач всё, что положено выдаст. Откуда инфо про этапный эпикриз?! Это  часть истории болезни, а не отдельный документ.