У нас в школе с января 2012 тендер выиграл "Конкорд". Дети стали жаловаться на боли в животе. Родители написали коллективную жалобу на имя директора. Администрация школы вступила с нами в диалог. Сказали, что мол мы не можем бороться с департаментом образования и высказывать свое "ФИ", а вот родители всегда могут высказываться. Ну мы и начали: нас водили в школьную столовую, возили на комбинат питания "Конкорд", мы даже независимую экспертизу делали. Все соответствует норме))). Но сам факт того, что суп поставляются в школу в пакете и срок его хранения 10 суток никак не укладывается в материнском мозге))))-  мы стояли на своем, хотим "доготовку" (это такой термин у них есть: суть в том, что комбинат питания поставляет сырье, а школьные повара готовят сами) и все. В итоге, нам пошли навстречу и разрешили "доготовку". Вот сейчас за сентябрь должны перейти.Вы написали " в случае отказа директора" - в чем заключался отказ?