Моя дочь ходит в спортшколу на плавание, тренер сказала, что есть надо обязательно за 1-1,5ч до плавания, легкую еду, никаких бутеров, можно супы, овощи, хлебцы, фрукты- то, где есть сложные углеводы. Так что вы правы. Мясо не рекомендуется, т.к. оно долго находится в желудке.