Я люблю готовить сыну (и себе) запеканку из риса с яблоками. Попробуйте, поучается очень вкусный десерт.Ингредиенты:Рис – 50 г. (3 ст.л.)Сахар – 3 ч.л.Масло  сливочное – 10 г.Яйцо – 1 шт.Яблоко – 1 шт.Варенье или мед по вкусу.Что нужно делать:Поставить духовку на 180 гр. Отварить 50 г. риса до готовности (~15-20 минут).  Отдельно растереть яйцо, 1 ч.л. сахара и 5 г. мягкого сливочного масла (~1 ст.л.)Отдельно очистить яблоко, нарезать его тонкими ломтиками и посыпать  двумя (2) ч.л. сахара и корицей по вкусу.  Хорошо перемешать.Прибавить к готовому рису яичную массу.  Хорошо перемешать.Взять форму для запекания (я использовала силиконовую форму с порционными ячейками диаметром  7 см.) рис и яблоки уложить несколькими слоями. На дно формы укладываем слой риса, потом сверху на рис укладываем слой яблок и т.д.  Нижний и верхний слои, должны быть рисовыми.  Сверху положить кусочек масла и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Подавать с вареньем или медом.вот ссылка на рецепт с фото http://ma-doma.blogspot.com/2012/01/2.html