биршер - это национальное швейцарское блюдо, обычно к завтраку . По рецепту: замачивается в молоке овсянка, затем в неё для сладости кладут сгущёнку, изюм и трут яблоко. Это как бы база. Ну а дальше кто во что горазд: любые ягоды и фрукты, сухофрукты. Некоторые орехи и семечки добавляют. Короче, вариация мюсли . В моём исполнении получилось так: из миндального пюре сделала молоко, в котором замочила овсянку и овсяные отруби, вместо изюма, который по-любому терпеть не могу, сушёная клюква, затем, когда всё основательно размякло, натёрла яблоко и даванула лимона немного. Вот и получился прекрасный БУ ужин . Любимый аж пищал от восторга . Он впервые ел свой нациоанальный биршер в таком исполнении и нашёл его гораздо лучше первоисточника .