И что? Ну вот, предположим, ваш гость плохо питается дома. Дальше что? Пусть в гостях рот завяжет что-ли? Типа, если дома рыбы нет, то и в гостях ее есть нельзя?Бутерброды делают для того, чтобы показать, что количество рыбы порционно ограниченно. Автор на чужие порции не покушалась. Как именно есть свою порцию - решать ей. В чем здесь криминал? Даже в неуважении к кулинарному искусству хозяйки упрекнуть нельзя, вряд ли та сама хлеб выпекала и масло сбивала.