а какой может быть рецепт? если есть спецсоковыжималка - то через нее пропускаете помидоры, у меня ее нет, поэтому мою помидоры, режу пополам и на терочке, ручками, помидоры покупаю большие, тонкокожие, розовые(не знаю точно как сорт называется), они очень легко натираются, потом варю, в процессе варки добавляю соль, сахар (по вкусу, точнее не скажу), взбиваю блендером-что б была однородная масса, через 1.5-2 часа это все хорошо уваривается, потом в банки под железные крышки...все как обычнохраню на антресоли, зимой пользую и в щи, и во вторые блюда, и просто попить, а как-то таким соком заливала помидоры-получились помидоры в собственном соку, попробуйте, это вкусно