Может рассмотреть вариант зауженных укороченных брюк.Понятно,что обидно,но надо как-то выходить из ситуации.Вина однозначно портнихи.Я сама шью для себя и мне бы в голову не пришли подшивать брюки без примерки.ИМХО,это очень грубая ошибка.И ,по вашим словам,она не очень-то пытается исправлять свой косяк.И я бы заплатила в итоге не больше 50% за пошив.