Я подобный рецепт вычитала в журнальчике Готовим вместе с шеф-поваром. Приготовила.Чуть другое тесто: 100 гр. масла растереть с 2 яйцами и стаканом муки. Правда, муки еще пришлось добавлять. Все остальное - порей на сливочном масле и заливка яично-сырной массой. Неплохой пирог. Начинка сочная, тесто - песочное, рассыпчатое...