Тут еще от провинции зависит. Насколько я помню, в Квебеке вообще ничего не надо, просто не делаешь. В Онтарио бумагу заполняешь, подписываешь у комтионера и отсылаешь в департамент здравоохранения (или как там его). А в каких-то провинциях кажется (не уверена) обязательные какие-то прививки.