Обалденно вкусна перловка, приготовленная в русской печи в горшочке, ммммм даже передать не могу, нежная, распаренная с сливочным маслом... Но этот эффект только в настоящей печи, в духовке не то. Поэтому едим ее исключительно в рассольнике, ИМХО там она органична