Белки без ограничений, про желтки точно не скажу, но думаю не больше 2 в день, да и не каждый день. Я тоже, творог не люблю, особенно в брикетах. Попробуйте зернистый в стаканчиках - он мне больше всего нравится. Куриные грудки очень хороший вариант, белка много, жира мало.