мне в таких случаях помогает, как ни странно, хлопок руками. Т.е. если я уже закипаю, то просто хлопаю сильно в ладоши, резкий звук - внимание дочери привлечено, она переключается, успокаивается, я - тоже. При этом, конечно, по ситуации говорю что-то типа "Стоп! Прекратили! Успокоились!" Или хлопнуть своей ладонью рядом по столу. Помогает. По попе не шлепаю, меня в детстве не били.