Вас с позиций  Православия это волнует или  просто обсудить? С позиций верующих,  родители правы. Это Великая суббота - "суббота покоя", канун Пасхи и конец Великого поста.   Гулянки в этот день  устраивать нехорошо. Если Вы неверующие, то причина, по которой лучше не устраивать, -  чтобы родителей не смущать и сохранить мир в семье. Перенесите еще на неделю, какая разница, все равно уже перенесли. И будет всем хорошо.