Почему именно на безуглеводной диете? Тебе на ней проще? А если разнообразить на моно дни? Один день - плитка шоколада, второй - овощи сырые/тушеные, 3-й - мяско вареное с помидорами. Сразу твои 1-2 кг и отвалятся и весь месяц можно кушать с чистой совестью