Ну типа в избенке обычное молоко и обычный творог, типа фермерский. Т.е. можно просто давать любой творог деревенский и самосделанный. У меня рядом Избенки нет, но есть возможность покупать молочку свежую от коровы, поэтому я париться не буду и когда надо будет творог давать буду давать просто деревенский.