Из посудомойки посуду вы будете доставать сухой, значит не особо нужна сушка для посуды. Вместо нее в том ящике сделайте дно и храните тарелки стопочкой, что экономичнее в плане места. Тогда туда же можно пристроить и некую емкость с вилками-ложками.