из овощей, запеченых на гриле, делаем салат, я его так люблю, что и дома часто делаю, из овощей, приготовленных в духовке: помидоры, баклажаны, болгарские перцы, потом очистить от кожицы, порубить, добавить раст. масло, немного уксуса, соль, сахар, чеснок и мнооооого петрушки и/или кинзы.очень вкусно запекать лаваш на гриле: толстый такой, не знаю, как правильно называется, кисточкой мажем оливк. маслом с чесноком и солью, тонкий просто подсушиваем или заворачиваем в него сыр и зелень и подогреваем.очень вкусно фенхель - просто на половинки вдоль разрезть, масло-соль-перец, и запечь.шашлыки из шампиньонов.