Классификация по "темпераментам" несколько устарела и сейчас употребляется больше в "бытовом" смысле. А так - все намешано. Да, есть свойства ЦНС (процессы возбюуждения и торможения, возбудимость), которые врожденные. Передаются ли они по наследству? Частично. А частично могут быть вызваны различными факторами, влияющими на ребенка в период беременности и раннего развития. Некоторые описанный Вами черты могут быть пограничными проявлениями например, депрессии или неврастении (подвержденности стрессам грубо говоря), биполярного расстройства, а также...кгм...свойства характера. Или тех самых старых добрых комплексов. Как "не вырастить меланхолика" ...Ну как обычно: свои нервы контролировать, свои проблемы решать и прорабатывать, ну и ребенка и воспитывать ..правильно .  Тогда больше шансов вырастить гармоничную личность при любых врожденных свойствах ЦНС.