ой, Люся.... щас расскажу тебе: сделала я его в общем вчера, а седня он не замерз. Плохие кости, не дали густоты. Пришлось купить желатин, вмешала. Вроде холодец примерз, но не такой крепкий стал , как я люблю. Но в итоге, я, муж и отец мой съели его и понравился. Наверное, хрен и горчица его спасли ))  В след.раз сразу буду с желатином сразу делать, чтобы "стояк" был  ))). И раз ты спросила про холодец, расскажу и про суп-пюре гороховый. Первый раз делала. Я, вообще, не фанад супов-пюре, но муж и дети любят. В общем отварила замороженный горошек в бульоне мясном, добавила 2 сырка плавленных для супа, потом все в блендер. Цвет получился фисташковый. Ну, ни разу для аппетита не подходящий. Все равно я продолжила изыски. Сделала сухарики. Предложила детям. Мамам, дорогая, как они ели. Ариша 2 тарелки, остальные по одной большой. Муж тоже 2 тоже съел. Папа мой отказалси в виду того, что он не понимает в таких супах. Я тоже 2 тарельки съела. Очень и очень вкусно получилось. Муж попросил еще такой же сделать, только из шпинату...Вот как