Ну если говорить о мужчинах, то может потому что о них заботятся, кормят там лучше, секс регулярный для здоровья полезен, ощущение стабильности, лекарства пить напоминают/заставляют. А обратно они отказываются от чего при етом? Большинство достаточно егоистичны, чтобы продолжать заниматься чем им хочется в плане работы, хобби, а то и любовниц. То есть качество их жизни в нормальном браке в целом улучшается.