Ну вот теперь уже все понятно! Начало ноября (первая неделя) - лучшее время на Мертвом море. Но нужно ли вам туда с детьми? Сколько лет детям?Можно ли будет купаться в Тель-Авиве - большой вопрос (обычно конец октября - это уже последние купания, но год на год не приходится). Гарантировать сложно. В Эйлате с плаванием будет очень все хорошо.Лучше разделить поездку на 2 части: отдых-плавание и экскурсии (вторая половина поездки). Для экскурсий выбирайте базирование в Тель-Авиве. Так точно будет удобней.