основа самая простая: замачиваете фасоль, потом ставите варить, потом добавляете картошку. зажарка - лук, морковь, хорошо идёт зелёный сельдерей и помидор, который можно заменить томатной пастой. из обязательных для меня добавок - сухой базилик, немного прованских трав и зелёная кинза в тарелку. собственно, всё, до ума довести по вкусу.а дальше - возможны варианты. у фасоли, в принципе, достаточно насыщенный вкус, но он хорошо сочетается со вкусом копчёностей. поэтому фасоль можно варить, например, на рёбрышках.  или добавить в зажарку бекон, колбаски и т.п.можно подать со ржаными сухариками.с ними же и с кинзой, кстати, делается "студенческий" салат, правда фасоль, как правило, берётся из банки.