Лично мне не нравится как ведет себя картошка в мороженных супах, она разваливается в крахмал.Где-то читала совет, что картошку если и морозить, то только в полусыром виде.Может, вам наварить супчиков, а картошку отдельно подварить и заморозить и пусть она в готовый суп ее забрасывает как вермишельку и доваривает?