инструкцию смотрели от духовки? пиролитическая очистка... нажимаешь кнопочку и духовка нагревается до 500 градусов и весь жир, мусор и налет внутри сгорает - остается пепел, который протер салфеткой и все. Посмотрите инструкцию от своей духовки - вдруг есть