+1. Я так же делаю. Несколько часов, зато потом проблем нету. Я морожу свои полуфабрикаты: перцы, голубцы (вот сегодня как раз в морозилку 20 штук убрала). Потом вынул с утра в холодильник, вечером залил соусом - 20-30 минут и готово. Пельменей своих наделайте, это даже муж голодный приготовит, если сами устанете сильно Курицу всегда покупаю целиком и несколько штук - пара острых ножей и час времени и у Вас готовые полуфабрикаты для заморозки: кости с остатками мяса на первое, окорока, крылья и куриные отбивные на второе. Меня так свекровь приучила (спасибо ей!) - я сразу на рынке мяса покупаю разного много кг - специально для этих целей (чтоб руки себе не отрывать) купила сумку на колесиках хозяйственную (красивая такая, с бабочками). Пришла и сразу разделала. Потом проблем меньше и заморачиваться не надо - что приготовить: всегда несколько вариантов есть в морозилке.