Вполне можно самостоятельно. Ближайшее побережье - Веницианская ривьера (очень часто обсуждается тут), например, Лидо ди Езоло. Можно поехать на лигурийское побережье (тоже есть обсуждения, прям над вашим топом висит всежее обсуждение). Только вот интересно, насколько пострадало последнее после наводнения 2011 года. При таких планах лучше арендовать машину. По поводу английского сильно не переживайте, на севере Италии больше распространен немецкий. Самостоятельные экскурсии без проблем, только заранее надо обзавестись путеводителями, составить план поездки.