Джейми всегда говорит, что можно заменить продукты в рецепте. И пафоса в нем никакого. Он очень душевный. А Юля "наша" в каждой передаче анонсирует, что моцарелла у нее итальянская, хамон испанский а вот этот чудесный чай ей привезли с шри-ланки и прочая-прочая. Куда уж нам простым смертным по ее рецептам готовить!