Эт Вы просто ХОРОШИХ щей не ели. Например, я считала всю жизнь, что помидорный суп - не мой вариант в принципе, а суп-пюре - вообще фубля. Пока не попробовала ХОРОШИЙ томатный суп с базиликом и фетой. Теперь один из любимых. Вот окрошка для меня как класс фубля (холодный суп? нонсенс!) - но я признаЮ, что может просто не пробовала ХОРОШЕЙ окрошки.И наоборот, всегда любила щи и борщи всякого рода, считала, что уж ЭТО испортить невозможно. Пока...не поняла, что это просто моя мама и бабушка отменнейше это готовят (и меня научили), а кто не в теме - то испортить что щи, что борщ еще как МОЖНО и что как раз ХОРОШИЕ супы такого рода - скорее исключение чем правило.