Зато вкусная  Из миноги обычно делаю суп- но он очень жирный, на любителя  Очень простой- миногу кусочками порезать, залить водой, добавить картошку, лук, соль-перчик. Поварить пока картоха сварится. Всё. Для маринованной миногу жарю на гриле, чтобы в доме не воняло, раскладываю по банкам, заливаю маринадом. Маринад- он у меня на все случаи жизни один примерно Вода-соль-сахар-специи-уксус.