Тут всё просто, как мне кажется: в сложный период вы концентрируетесь, нервы в этот момент на пределе, но вы держите себя в тонусе, собраны и не даёте выхода своим эмоциям. Это стрессовая ситуация. Но после того, как она проходит, вы расслабляетесь, и вот тут начинается отходняк. Ваша нервная система отыгрывается по полной, эмоции вы уже не сдерживаете, поэтому из-за любого пустяка взрываетесь, эмоции зашкаливают, тут и обида, и слёзы и т.п.