Про картошку жареную,кстати,тоже правда.При жарке в масле любого продукта образуется вещество акриламид,тоже канцероген.В любимой многими картошке фри его немеряно.Если уж вы жарите картошку,то хотя бы старайтесь не зажаривать корочку,весь акриламид на ней.А вообще это очень вредная еда.