Это у вас отеки и белок низкий? Белок от мяса не поднимется сильно, совсем без соли накроется ЖКТ. Соляная кислота участвует в переваривании пиши. Хлор организм берет из соли. Немного,но соль НУЖНО. Если состояние не критическое. А в критическом не едят мясо,в больнице под капельницей лежат.