700 метров это многовато, имхо даже по равнине. Мы как-то отдыхали с сыном в Греции, жили в 500 метрах от пляжа и не на горе. И у нас была коляска. И то я откровенно говоря задалбывалась туда-сюда по жаре. А ребенок ногами бы точно не пошел. Коляску берите. Самокаты точно на себе будете таскать - вы же не знаете, какого там качества дорога и подойдет ли она для самокатов. Да и дети могут не захотеть кататься так часто.