я все время смешивала все вместе, получалось вкусно.Но однажды, где то начитавшись про настоящий бисквит я сделала как надо..Помню только что белки взбивались в конце отдельно и аккуратно вмешивались в тесто.При чем запекалось это все не в форме как таковой а в ,,форме ,, из бумаги для духовки..ВЫрезала дно, стенки из полоски, скрепляла скрепками.Глупость ужасная для меня это было на тот момент.Тесто вылила в эту ,,форму,, и оно не потекло никуда... Так и выпеклось, не открывая духовки... Вот это было похоже на бисквит из кондитерской - дырявчатый, воздушный... когда рассказала кому то что сделала все как надо и получилось то что должно было бы получиться, мне сказали что это очень тяжело - испечь настоящий бисквит.Счас делаю проще - все вместе взбиваю, вкусно, но тесто тяжелее нежели в ,,настоящем,,.Рецепт не сохраняла, делала просто из интереса один раз всего.