Я считаю, на Диснейленд хватит два дня, два парка, и вот позже посчитайте, как по ночам получится, у них бывают спецпредложения, когда дешево выходит. Ну и чтоб посещение на выходные не попадало, думаю, при долгосрочном планировании это как два пальца. В принципе, раз вы хотите ехать из Ниццы, там, кажися, поезд TGV как раз останавливается в Диснейленде (MARNE LA VALLEE), ну то есть, можно сразу туда, заселиться, развлекаться, а потом переехать в сам Париж.