если теория верна, то она должна объяснять, как именно влияет тот или иной продукт на организм на химическом уровне.например, кофе и чай - возбуждает, быстрые углеводы (сладкое) - дает кратковременные силы и вспышку энергии и т.п.тогда и можно проверить - на конкретных примерах, а не в целом.а в целом и так ясно, что химия вся вредна и плохо влияет на организм.Про азиатов я не согласна - среди них есть всякие люди. Китайцев умными точно не назовешь. Трудолюбивые - тоже условно. Они сами не стали бы работать для себя, для удовольствия.А вот послушные - это да.Получается дело в воспитании и традициях больше, чем в еде.