Вы забавная такая, там копейки, тут копейки. Так и набегает пара-тройка тысяч в месяц. Я также люблю труд в деревне и активно им занимаюсь. Экономии нет, экологически чистые продукты - да, вкусно - да, удобно - пошел по огороду на суп овощей насобирал. А экономии нет. Если еще и зимой туда кататься за запасами, так вообще невыгодно, на бензине больше прокатаешь. И банки я знаю - как оно. Вишня поспевает одновременно, ее нужно аккордно делать, также и смородина, и малина. Причем все это поспевает почти одновременно. В-общем, это дело сильно на любителя, я бы не стала Автору таких советов давать, ни о каких европах и югах речи быть не может, по крайне мере в летний период. По жаре грядки полоть - удовольствие не для всех приятное.  Экономия сомнительная. Не думаю, что Автору этот совет сильно поможет и повысит благосостояние семьи колоссально.