1. Мечеть Султанахмет, Сулеймание.Святая София, Дворец Топкапы, Цистерны, Гранд Базар и Египетский Базар, кораблик по Босфору (экскурсионный или просто паром), Галатский мост, Галатская башня, ул. Истиклять. На 4 дня хватит вполне.2. Лиры. На базарах возьмут и доллары и евро, но в основном цены везде в лирах. 3. То что я привожу - сладости, специи, что-нить из одежды/сумок этническое с базара.