Ну тогда вам просто рай. Еще с кабачками или баклажанами можно готовить картофельное пюре. Пополам картошку и кабачки/баклажаны, скажем, грамм по 200, нарезать кубиками, отварить вместе, плеснуть чуть-чуть молока, чтоб структура была как густой суп-пюре. Соевый соус. Я люблю с оливками и маринованными грибами. Это ОЧЕНЬ низкокалорийно и сытно. С цветной капустой такое тоже супер.Бразильский орех - это вот:http://www.inflora.ru/directory/properties-of-nuts/brazil-nuts.htmlОн какой-то прям дико вкусный. Можно откусывать по маленькому кусочку и наслаждаться. Больше 3 штучек в день не рекомендуют, потому что он и так аж кишит полезностями. Ну я больше и не ем, а то разориться можно Для рагу трехлитровую кастрюлю на четверть наполняю водой, шинкую туда белокочанной капусты, ну, грамм 600-700. 200-250г фарша туда. Когда размякнет, кладу цветной капусты или брокколи, красных перцев, кабачков-баклажанов тех же.  Если не сезон, то замороженные овощи из пакетика какие-нибудь. Фасоль зеленую вот люблю. Луковицу в блендере с соевым соусом, тоже туда. Специи. Я обожаю смесь грузинских травок. Но средиземноморские тоже ничего. Чили-перчика немного, для обмена веществ.В хорошей порции такого рагу максимум 200 ккал. Обычно меньше.