Котлеты с лотков? Хлебные из кулинарии? Других "котлет" не помню и запаха у них не было. Или Вы из Москвы? До сих пор слово "шницель" у меня ассоциируется с хлебной лепешкой в городской столовке, мяса там не было. А ведь шницель это 100% нерубленное мясо.