Так принято в беседе спрашивать у человека, имя которого может показаться сложным для произношения или которого Вы боитесь обидеть неправильным обращением. "Как Вас лучше называть - Эльшат, Эльшать Бюлю-Бюль Аглы и т.д.?"  Человек сам Вам ответит.