Австрия - сама по себе вариант на 2 недели: Вена, Зальцбург, Инсбрук, Грац + все, что вокруг... Хотите - долины, хотите - Альпы, - везде красиво. Неторопливая прогулка по Австрии - это достаточное удовольствие, не старайтесь объять всю Европу.