А не преувеличиваете ли вы? Как им могло не хватить еды, если еда расписана по местам, а количество мест не меняется. кроме того, пару раз со мной случался такой казус, когда меня сажали в бизнес-класс только потому, что эконом-класс был занят полностью, а билет у меня был именно на этот самолет. И ни разу никто не капризничал, что я "на шару" получала все удобства бизнес-класса.