Да ничего особенного. Кабачки отварить, взблендерить. В стерильную банку по плечики. Крышкой прикрыть (стерильной,конечно), минут 15 простерилизовать (это на маленькие баночки из-под детского питания). Закрутить, укутать. Вуаля. Тыква так же, цветная капуста.Кабачки+морковь - все то же. Можно масла немного растительного добавить, свекровь с маслом делала, я не рискнула, т.к. риск порчи масло повышает все жеЯблоки: сырое пюре в стерильную банку и кипятить в банке минут 25-30. Закатать, укутать. Можно сварить со сливой, без сахара типа вареньица и тоже закрыть.Мясо отваривала, смешивала с гарниром- блендер -банки. Мясо не хранила долго, не знаю.Главное тщательно стерилизовать, тогда все хорошо будет, кмк