Про большую прибавку мало кто пишет, а пишут в основном те, кто набирает мало и этим гордится и хочет хвастануть)  Что касается лично меня- я себя не сказать, что ограничиваю, но ем как кто-то уже писал часто, но по малу и стараюсь полезное. Утром обязательно каша (кишечник при этом будет работать как часы), перекус -творог (до 10-11 утра он не усваивается организмом, поэтому на 1-й завтрак есть его бессмысленно), обед -салат из свежих овощей или отварной свеклы/моркови, несколько ложек супа  и мясо - рыбка с парой ложек гарнира, перекус - фрукты, ужин - много салата и рыба/мясо. Почти не ем сладостей-  не хочу- повезло мне. Но если хочу- ем!  Если  вечером/ночью есть хочется - пью кефир/простоквашу фруктовую, йогурт и т.д.  Если есть часто понемногу и полезное,  то голода не будет (главное чтоб  не меньше 2500 калорий за день  было) А когда готовлю еду, чтоб, например, не натрескаться всего подряд, а потом еще и со всеми плотно проесть - пью воду)) , но тут еще если переесть, то дышать потом самой тяжело, а вода быстро пролетает)