Мы всегда в Крыму отдыхаем у частников. Из того что Вы перечислили, нужно только полотенца для пляжа (не все хозяева разрешают брать полотенца на пляж). А так они предоставляют все и постельное и полотенца, и посуда там есть. А потом, мы обычно, одни в доме проживаем своей семьей и никто с нас посуду не требует. Ну мы правда, особо и не готовим. В курортных городах, обычно, полно как и дорогих ресторанов, так и хороших недорогих столовых, местные подскажут. А игрушки-книжки нужны только те, что в поезде развлекать детей. Пляжные наборы-копалки и спас. средства не так дорого на месте можно купить, да и у хозяев часто остаются от предыдущих постояльцев.