Перекреститься - это значит наложить на себя крестное знамение. Процедуры раскрещивания (если вы это имели ввиду) не существует. Если вы не верующая, то никакое крещение это не отменит. Вы просто не исполняете ритуалов, не ходите в церковь, не поститесь и не исповедуетесь. Т.е. продолжаете жить жизнью, какой жили до крещения, т.к крещение ничего в вашей жизни не изменило.