кто вам сказал такую глупость, что сырой картофель и овес полезные? Но если говорить про вкусы, то в  детстве я (и не только я) очень любили сырой картошкой похрустеть)) когда мама в суп резала - всегда нам оставляла кусочки)) А сырую морковку и капустку я до сих пор люблю. И гречку - хоть вареную, хоть запаренную ем только без соли - ВКУСНО мне. А южные народы без перца и специй не могут, им европейская кухня пресная слишком, потому что с детства их к другому приучили. Так если у нас есть выбор - зачем же приучать детей к худшему, если есть лучшее?