не знаю на сколько для вас это приемлимо, но может и рассмотрите вариант терки, не могу прямо свою модель найти, но у меня вот нечто подобное - http://www.kitchenparadise.ru/products.html?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=274&category_id=83тру и картошку для жарки, и салаты, очень нравится делать салат из огурцов и редиса, и все ровненькое и красивое.