я его там пробовала, а сама не готовила. Но в планах у меня стоит. Правда, нужно время, а его нет совсем. Это ж надо чтоб никто не отвлекал. Мысли как его делать есть - мусс из белого шоколада, можно намелаку, мусс с лаймом. Ну и бисквит пристойный. Сверху в геле листики мяты. Само сочетание белого шоколада с лаймом и мятой уже восторг, поэтому так или иначе это будет очень вкусно. Продукты есть, а вот времени совсем нет. Мы в каждом ресторане беседовали с шеф-кондитерами, смотрели цех. Здорово там. Конфеты у Ориоля со взрывчиками во рту это что-то. бывают таки5е шипучки, в европе у касс продаются. В рот берешь, они взрываются. Вот их добавляют в ганаш. Супер!