Ну что называется "разбирается"? Например я черчу розетки согласно расстановке мебели, учитывая особенности типа "ПММ подключается за соседним шкафом", указываю типы светильников и привязку к выключателям, а электрик уже собирает щиток и раскидывает провода. С сантехникой тоже самое: я даю размеры сантехприборов со схемами установки, точки вывода полотенцесушителя, привязки канализации и выводов воды для раковины, а уже сантехник это все выводит.