от вашего ботеля на трамвае номер 12, вы доедете до  остановки  Ujezd, у подножья петрина есть фуникулер. можете подняться на нем наверх, пройти через сады, далее через СТраговский Монастырь на Пражсий град и спуститься у Малостранской площади. можно зайти в Валдштейнский сад и там отдохнуть, или пойти дальше например на Кампу, там отдохнуть и перекусить. Потом на Карлов Мост и по набережной в отель. к вышеграду на трамвае можно по набережной доехать, кстати под Вышеградом есть хорошеньки ресторанчик U Semika, на обратном пути можно пообедать. на второй день вам можно от отеля сразу попасть в евреский горд, далее к старогордской площади пройти, потом Карлова улица ну и т.д. т.е если сил хватит до Нац. музея дойти, то хорошо, нет так на трамвае домой.как-то так, в общем ваш план хорошо.