я жадина-говядиа с руками загребущими. Поэтому взяла и пудру миндальную, но она у меня всегда есть, и сахарную пудру, но опять же тоже ее постоянно использую и смесь для макарон. Поэтому буду делать и то и это. Вот только делать буду тогда когда руки дойдут. Сделаю оба варианта, даже для спортивного интереса.  Но, понятное дело, что со смесью это быстрее и легче, на ней и буду тренироваться. А потом уже на муке сделаю. Если результат У МЕНЯ будет не сильно отличаться, то на будущее на смеси буду делать. Но я боюсь, что на муке они больше техники требуют, даже в отсадке. Потому что на смеси тесто жиже и растекутся, а на пудре тесто густоватое и надо красиво отсадить. Удастся ли это сделать с данным прибором не знаю, а отсаживать красивые макароны из мешка умеет редкий кондитер, что уж обо мне криворукой говорить. Но вообще, это мечта моя освоить один раз макароны и потом делать их всегда и на все праздники, тем более что они заморожаваются, то есть их можно делать заранее.