С технической стороны понятно, что удобней, а вот с кулинарной, допустим когда я пеку бисквит желательно, его не беспокоить, не трясти и желательно, чтобы температура не скакала, в обычной духовке я приоткрываю дверцу аккуратно смотрю, и закрываю, а в случае с телескопическими направляющими, я так понимаю бисквит выезжает из духовки, что ни есть хорошо, кто готовил бисквиты в таких духовках скажите как оно на самом деле?