как раз, исключая некот. заболевания, это от незнания, переедания и гиподинамии, большинство людей не умеют считать калории, не знают даже что такое б.ж.у. ккал, в какое время что лучше есть, чтоб организм  функционировал без проблем, большинство людей, говорящих что не худеют, на вопрос - распишите вас рацион и активность - не знают что ответить, многие думают, что пара кусочков тортика может быть отработана часом групповых занятий и т.д. дело в отсутствии знаний, конечно, психология тоже важна, т.к. человек, сидящий на всяких диетах аля 10 дней на яйцах, а потом тортыбулкимороженкиблины, очень страдает от своих неудач, да еще эффект йо-йо добивает его веру в себя и опять же это от отсутствия знанийчеловек должен понимать только одно, что вес набирался долго, значит это естественно, что он и уходить будет не со скоростью света, надо будет прикладывать усилия и понимать, что диета - это не временное явление, а "режим питания" на всю жизнь (т.е. правильное питание) плюс движение и никаких капустных диет, разгрузок