Да, правильно. Способ обработки мяса+ее не жарят, а варят. Вот я подумала, что она на вкус должна быть очень нежной, ну и диетичной, т.к. мясо постное, ну и способ приготовления...но это же есть невозможно!!!Она по вкусу хорошая, а по консистенции как прорезиненное суфле.Вспененное...бе-е