В целом я с вашим подходом согласна.  Мне только вот этот момент не понятен:"Они не могут или не хотят разобраться, почему у них дети нон-стоп заболевают - значит будут иметь дело с кашляющими детьми."Вы считаете, их этот факт должен напрячь или испугать?  Как я поняла, они уже и так имеют дело с кашляющими, и их это не напрягает.  Так что водить вы, конечно же, можете, но как метод "воспитания воспитателей" это вряд ли сработает. Если хотите изменить воспитателей - нужно что-то другое.Можно еще поговорить с заведующей на тему "давайте попросим прислать специалистов, которые обследуют группу. Я готова написать письмо в департамент образования".  Может хоть это подействует на заведующую?