Нотариально заверенная расписка суть есть почти договор частного займа.Сам факт займа в Вашей ситуации гораздо менее важен,чем факт вложения занятых денег в ипотеку.Если в расписке будет прописано,на что были заняты деньги,это даст Вам шанс попить перцу крови на суде,когда он Вас попросит с квартиры.По крайней мере,предложите ему написать заверенную расписку и посмотрите на реакцию-начнет вертеть жалом-не давайте бабла .