Это я вам писала про блины в ДЗ Но у меня они совсем оригинальные - на козьей молочке и перепелиных яйцах, т.к. коровье и курье сыну тоже нельзя.1 л молока (можно 800 г молока + 200 г жидкого йогурта или кефира, я беру козий йогурт)4 ст. л. сахара10 перепелиных яицсоль немножкомука MixB 4 раза по ~3/4 стакана для мультиварки (пересчитала, это где-то 550 мл)1,5 ч. л. сухих дрожжейМиксером все замешиваю и на водяную баню подняться часа на 2. Потом все как обычно: первые 1-2 блина на сковородку масло, потом просто масло в тесто и уже на сковородку не требуется. Если есть сомнения в густоте, то лучше сделать чуть гуще, чем жиже, т.к. они хуже снимаются, чем обычные, и иногда рвутся. Должно быть такое густое толстое тесто, которое еще вполне жидкое, чтобы печь блины, но недостаточно густое для оладий Хлеб пробовала, но я замешала вообще что-то непонятно-среднепотолочное от балды, и получилась полная дрянь. Все хочу попробовать еще раз по нормальному рецепту, пока руки не доходят. В основном предпочитаю покупать готовый того же Шера.Еще жарила творожные пончики (на козьем твороге), но что-то они не вдохновляют, хоть и получаются съедобными.