у меня в гуляше 90% мяса, а не морковки с луком. и мясо нормальное, а не пашина.Просто тот же фарш можно прокрутить из "мяса", а можно прокрутить из мяска+жилы+кожа+хлеб+овощи и т.п., при этом пожарить одинаковое количество котлет, в 1м варианте у вас котлеты мясные, а во втором лишь с запахом мяса! кому-то нравится, не спорю, но утверждать что это здоровое и полноценное питание не надо)))