О, а чуть дальше в рецептах еще один вариант основы, еще более упрощенный. Вот это мне нравится . Значит, ингридиенты все те же: 100г миндальной муки, 1 стол л фруктозы, 1 яйцо (только без щепотки соли). Яйцо взбить веничком, как для омлета (желток с белком), добавить миндальную муку и фруктозу, все перемешать и шпателем выложить в форму (в этом рецепте ни слова не говорится про пекарскую бумагу, смотрела дальше сходные рецепты - то же самое, ни слова). Поставить форму в духовку на минут 15, затем вытащить, положить начинку и снова в духовку до готовности.