Ну если б сама буквально вчера не делала-не утверждала бы. Именно 200 градусов, и именно полтора часа. Насчет авторства не утверждаю, но я рецепт увидела у Лораво, вроде бы точно))) Дольками как Вы написали тоже делаю, но целиковая в кожуре нам нравится больше))