что сходу попалось:Требуйте замену продуктов, вызывающих аллергию у ребенка. Детали:1)Берем требования читаем на стр 6 последний абзац: http://www.detnadzor.ru/docs/2012/treb_part_1.pdf находим: Исключение из рациона питания (или замена) пищевых продуктов, вызывающих у отдельных детей (подростков) аллергические реакции, про-явления атопического дерматита, пищевой непереносимости и т.п., осуществляется в индивидуальном порядке, на основании заключения врача-аллерголога (педиатра).2)идем к педиатру, излагаем ситуацию, берем справку с перечнем вами указанных аллергенов ( помните, что не всякие аллергопанели могут содержать именно те компоненты, которые провоцируют реакцию; утверждайте, что на сосиски- аллергия, а на мясо- нет, а на какой компонент в сосиске- сложно выяснить,просто необходимо заменить сосиску на мясо) 3) со справкой идем к заведующей и пишем перечень компонентов, которые на основании "Требований..." и имеющийся справки вашему ребенку необходимо заменить на другие,безопасные продукты.http://www.detnadzor.ru/docs/2012/treb_part_1.pdfwww.detnadzor.ruпо СанПиН сорри, сейчас проштудировать весь не могуТолько здесь опять замкнутый круг - исключить (т.е. тупо не кормить ребенка) - это пожалуйста, все готовы. А заменить - опять же, спасибо грамотно составленным госконтрактам - нечем. Не предусмотрено. Да и по жизни - не будут одном ребенку в отдельной кастрюльке что-то делать. Проще оставить голодным. Ваши болезни - ваши проблемы ((