Наверное надо плясать от состава обязанностей. Рассказать вкратце о работе и ждать чем кандидат похвастается. Спросить что делает в конкретных ситуациях. Что делает если не знает как справиться с поставленной задачей. Какими функциями в Экселе пользуется с какими целями. Что будет делать если увидит что ты не права, были ли такие случаи в практике и как оно выкрутилось.