И? Чем читалки под IOS не устраивают? Их там множество. Кому хочется под все форматы, тот выбирает себе по вкусу под все форматы, кому достаточно epub, тот ставит что-то типа iBooks. Я пока не встречал проблем с поиском книги в epub. И да, с видео все точно так же: есть мультиформатные плееры, которые играют недоконтейнеры типа avi наравне с избыточным для любого планшета mkv.