Я обычно замораживала в пакетах Тетрапак, в этом случае сосуд легко можно разрезать и достать содержимое. В последнее время просто вынимаю из морозилки и оставляю на столе оттаять, а потом уже вытряхиваю в дуршлак с марлей или на сито.