А я не всегда 2 яйца кладу. Не жалко, просто бывает,что нету больше... В тесто всегда вливаю масло подсолн., кроме соли кидаю щепотку сахара. Кушать их люблю с растопленным маслом и сахаром, а муж любит со сметаной. Из тех, что остаются делаю налистники.