А аренда долгосрочная? Не получится, что первые 11 мес "почти даром", а потом (когда вы уже вложили в помещение немалые деньги) арендная плата подскочит до небес? Нет ли подвоха в низкой цене (в обход торгов, если помещение ДИГМ, или здание планируется реконструировать, и т.д.). Я не к тому, что не надо хвататься за помещение, а что надо подумать, стоит ли вкладывать в обустройство огромные суммы.Насчет общепита Анна выше вам все правильно написала. СЭС и пожарку согласовывать придется долго.