У нас тоже крашеные стены и стекло у плиты. Крепится внизу и вверху, как бы это сказать, словно зажимается. Между стеклом и стеной небольшое пространство остается. Пятнышки масла заметны конечно же, хотя наверное зависит от цвета стен, у нас белые  поэтому протираю вместе с плитой (плита стеклокерамика, протираю той же губкой и плиту, и стекло), стирается очень легко, тк там не пригоревшее же, а просто брызги случаются (но я хрюша! )