Я, думаю, дело не в количестве продуктов, а в психологическом климате дома. Возможности и набор продуктов были в то время одиннаковы почти в каждой семье (ну понятно, если родители работали и не были алкашами). У меня осталось впечатление обеспеченного детства, еды всегда хватало и каждое блюдо мама могла обставить очень необычно, никогда не было запрета на еду, или ограничений, всегда было мясо, рыба,фрукты, сладости. И никогда не было разговоров что чего то не хватает, что мало денег и т.д. Только смутные воспоминания, когда утром мама просила отца, уходящего на работу, занять денег т.к. до з\п не хватит.А потом я попала в семью мужа, где был культ бедности, где можно было съесть одну котлету в день, вторую только завтра и т.д. И были постоянные разговоры, что мало еды (хотя ели больше чем было принято у меня в семье), но вечно жаловались что не могут, например в одно рыло сожрать курицу или палку сухой колбасы. И постоянные разговоры о том, что мало денег, мало еды и т.д. Я, помню, как пыталась им помочь с этим, притащила пять кур (10 кг), думала обрадуются, наедятся этой курятины и перестанут о ней мечтать. Знаете, что я услышала? "Это же всего пять, это же так мало". В этот момент я поняла  что бедность она в умах, в душах. Бедный даже если его завалить деньгими останется бедным. Это страшно. Мой муж хоть и прошло много лет, боится того что еды не хватит. У него до сих пор есть приступы "голода". Это когда он несется в магазин и затаривает холодильник всякой всячиной. Я потом выбрасываю большую часть, молча т.к. понимаю причины этого "голода".