Знаю)) Это Picea pungens "Bialobok" - польский сорт ели колючей. По русски "Белобока".  Ну так как Ель колючая - это североамериканское растение - то прабабушка "Белобоки" скорее всего растет у вас в соседнем леске)))Сорт медленно растущий, зимостойкий даже у нас. Вроде поляки заявляют 2 метра в возрасте 10 лет. Кремовый - только молодой прирост - потом зеленеет. Размножают его сейчас польские немецки и голландские питомники. Есть ли он в размножении в Канаде - не знаю. Но вполне возможно, что у вас в Канаде есть местные аналогичные сорта. Цельного сада у меня к сожалению - нет. Так как на 6-ти сотках пытаюсь уместить и огород и плодовые и песочницу с бассейном ((. Под цветы отвоевано не так уж много места. Есть отдельные композиции и куча мелких временных прикопов из-за вялотекущей стройки.  Но чуть позже кое что повешу. Хотя в альбоме есть отдельные фото растений, но не более.