Разные представления о договоренностях. Можно договориться железно, а можно предварительно. Когда человек "постоянно" так делает, то можно накануне перед планированием дня, или в тот же день, перед покупкой цветов, позвонить и уточнить - все ли в силе. Вообще к каждому человеку свой подход. Общение в основном зависит не от того, в какой форме ВАМ удобно общаться, а от того, что конкретно это за человек. С мамой по одному, с мужем по другому, с подругой по третьему, со знакомой, с коллегой по работе, с начальником, с бывшим одноклассником, давним поклонником - еще как-то. Это вполне себе нормально. Это прежде всего в ваших интересах быть гибкой и не попадать в такие не очень приятные ситуации.