Мы так сделали. Поменяли местами кухню и спальню, но у нас изначально двуха была, а получилась полутреха )) Мокрую точку не узаконили, но пришлось супер-пупер гидроизоляцию и прочее, кроме того, старые коммуникации (которые в кухне бывшей) не снимали, просто как бы перекрыли и в спецшкаф спрятали, их не видно, просто выступ в стене. Если что, то все можно вернуть назад (с трудом и огромными фин.потерями). Есть спец оборудование и прочее. Кроме того, у нас и шумоизоляция как в бункере в итоге получилась.Соседи и даже жековские работники в курсе, так случайно вышло, но никто не предъявлял ничего.По опыту скажу - я бы больше так не делала, уж больно золотая перепланировка вышла.