вы никогда не встречали отелей, которые не проверяют карту? очень странно. я с таким наоборот очень редко встречаюсь. за последние 2 года по букингу мной было забронировано отелей 50 - европа вся, какая может быть, китай, индия и т.д. наверное 3 из них карту проверили - точно помню, что один в индии, второй в австрии и на кипре. и суммы бронирования бывают большими, но если нет при бронировании такого условия, то никто никогда в карту не полезет. скорее наоборот, в условиях пишут, на деле не блокируют. сейчас на новый год висит на мне 3 отеля, заказанные несколько месяцев назад. один должен был по условиям давно забронировать предоплату, но до сих пор не блокирнул, это в австрии.  может ближе к новому году и вспомнят, а скорее всего нет. такое очень часто. а по евро-два списывать - повторюсь, у меня такое три раза в жизни было. а сколько я отмен-замен делаю пока какую-нибудь поездку по европе на месяц полностью сделаю, как хочу.... . никогда проблем с невыполнением условий со стороны отелей  не возникало.