В скороварке сварить перловку в соотношении 1 к 7 или даже 8. Основная тонкость, как только скороварка начнет шипеть, сразу же притушить огонь на минимум, иначе перловка начнет пениться и выползать из всех щелей. Варить минут 20. Все! У меня эту размазню все семейство уплетает прямо так, иногда добавляя fish-sauce или соевый.