БТИ оценит эту квартиру во много раз ниже её рыночной стоимости. Налог не будет очень большим, будет сумма, которую при желании всегда сможете найти или взять в долг в банке. Конкретную балансовую стоимость квартиры только из справки БТИ и узнаете, не раньше. Справку эту заказать - копейки стоит. Да, а договор дарения дешевле и проще сделать в простой письменной форме. Не понимаю, зачем нотариусу переплачивать. И на Вашем месте я бы не стала одну фактическую сделку (дарение) другой (куплей-продажей) подменять, т.к. если в будущем даритель передумает и захочет вернуть себе подаренное, в суде она, возможно, сможет доказать, что было на самом деле дарение, а не купля-продажа.