Если коротко, то "углеводы ни-ни" - это не правильно.И да, вы можете съесть свою шоколадку, если в оставшиеся ккал впихнете норму по белкам/жирам/углеводам.Если длинно, то углеводы вообще необходимы.Но они разные бывают.Гречка, перловка, булгур и пр. полезны.Выпечка, конфеты и пр - нет. А ккал под себя загребут немало.И еще есть всякие мнения по поводу инсулина. Если коротко, то быстрые углеводы могут провоцировать на плохоконтролируемый зажор (они быстро повышают содержание глюкохы в крови, потом содержание быстро падает и хочется есть!),У меня, кстати, это работает. Особенно это касается завтрака или любого прием пищи после длинного перерыва.Мой любимый завтрак - черный сладкий чай с тостами с сыром дает мне потом непроходящее желание еще и еще схесть чего-н.А если первый завтрак с перевесом в белок (творог с овощами, яйца), а потом по желанию через час-два тот же черный чай с тостами - саааавсем другое дело.