не помню где читала, что 1 раз в сутки должен быть 14-часовой перерыв между едой, и не важно, будет это с 18.00 до 08.00 или с 23.00 до 13.00...я в прошлом году держала великий пост по монастырским канонам, там есть можно 1 раз в сутки после захода солнца... и лично мне это было намного комфортнее, чем плотно завтракать, умеренно обедать и водянисто ужинать