да ничего особенного, готовила по интуиции  Капусту отварила до полуготовности, потом положила в форму (гыыыы, сначала написала - в форУМ! )) для запекания, залила сметаной (еще капельку майонеза добавила, да простят меня его идейные противники ) и сверху набросала рикотты  Все  Даже приправ никикаких не добавляла, ибо оч люблю вкус самой цветной капусты. И брокколи. Вера не даст соврать, как я у нее этими капустами в разных вариациях объедалась - и в сливках, и с сыром.... А салаты овощные! А всякая разная брынза!!! мням!!!