Так и сказать, примерно так, как вы тут написали:Приняла решение, что не вижу себя в этой компании: объем работы большой, но людей не хватает и не дают. Как руководитель отдела вынуждена была взвалить на себя кучу работы за себя и за тех подчиненных, которые "когда-то скоро будут, но не сейчас", т.к. хотела "вытянуть" отдел. Это тяжело мне далось: нервы, стрессы, командировки, задержки постоянные, возвращения домой в 11-12 ночи, и утром снова с 9 утра в бой и т.д... Осознала, что приоритеты изменились.За это время успела сделать то-то и то-то, работа в отделе налажена, готова передать все дела и подробно объяснить все. Если в принципе вы готовы остаться (допустим, за бОльшую сумму, за дополнительные штатные единицы в отделе), то на этом надо сделать акцент, выдвинуть конкретные условия, при которых вы готовы остаться. Если однозначно хотите уйти, то надо обозначить пару-тройку основных причин, т.к. если начинать перечислять мелочи, то вам в ответ начнут приводить кучу контраргументов, зачем вам это...