Есть ещё один очень старый способ, знакомый мне с детства (иногда пользуюсь им и сейчас): приколов выкройку к сложенной ткани, обмётываю её швом вперёд иголку, но стежок не затягиваю, а оставляю петельку; обметав таким образом выкройку, снимаю её и выравниваю шов, т.е. между двумя половинками ткани получается зазор; посредине этого зазора нитки разрезаю, и таким образом на каждой вырезанной детали есть обведённая нитками выкройка.Про набивку: это смотря что набиваю. Для вязаных игрушек или для подушек мне очень нравится холофайбер шариками, а вот для некоторых шитых игрушек пользуюсь РТОшным наполнителем, т.к. от шариков видны "прыщи".Я набиваю после выворачивания, но это кому как удобнее.