За копипаст спасибо, коенчно. Хотя это а)не отвечает на ваш вопрос "куда девается жир"б) не противоречит тому, что я писала.Поясню, как я понимаю процесс.Жиры  - запас энергии.Нужна организму энергия - он ее добывает. Из гликогена, из мышц подожрать, из жира.(Опустим детали того, при каких условиях, с какой скоростью это происходит).Давайте договоримся, что при определенных условиях организм добрался таки до необходимости взять топливо из жира. Для чего, собсно, он жир и запасал.Пусть количество клеток ограничено, и изменяется только их размер.В жировой клетке большую часть составляет (сюрпрайз!) -  жир!В виде триглицерида (елси не вру). И составляет он 80-90 процентов от всей клетки.Вот его-то, триглицерид, (вообще-то, не его, а "их", так как по навзанию поянтно, что там это "состав их трех" )...Вот его-то мы и будем расщеплять, когда нам нужно энергию добыть.Окисляем триглицериды - получаем кучу энергии! И побочные продукты в виде воды и газа.Могла наврать в чем-то, но думаю, что суть передала.Все, эту тему закрываю, более тонкие детали я  - пас. Но, конечно, с интересом ознакомлюь с тем, куда, по-вашему, девается содержание жировой клетки, когда, как вы пишете, она "сдувается".