там 0 градусов поддерживается и постоянная циркуляция воздуха (зону свежести еще называют "нулевой зоной" ). Продукты там НЕ замерзают (не промерзают как в минусовой темпе), но в то же время они (продукты) в более низкой температуре чем остальные отделения в холодильнике, потому и хранятся в зоне свежести дольше.