За "пристёгивание" отвечают стюарды. Это точно. В случае, когда включается табло Пристегнуть ремни, они обязательно проходят по салону, проверяют все ли пристёгнуты, как бы при этом не колбасило. Про маски ничего вам не скажу, ибо, слава богам, сталкиваться не приходилось .А ответственность будет нести тот, кто несёт её в случае авиакатастроф и авиапроисшествий, не приведи говподи. Вы такую гипотетическую ситуацию хотите пообсуждать? Я бы с такими тараканами своего ребёнка близко к аэропорту никогда бы не подпускала .