С мукой получается рассыпчатый, немного суховатый манник. Я пеку по такому рецепту - Манник 1ст. манной крупы1ст. сметаны 1 ст. муки150гр. растопленного сливочного масла 3 яйца 1ст. сахара 0,5ч.л. гашеной содыМанную крупу залить сметаной на 1 час. После того как манка набухнет, смешать с остальными ингредиентами. Перемешать, вылить в форму, печь при 180 градусах до красивого коричневого цвета. Готовность определить лучинкой. Если манник внутри еще сырой, а верх уже сильно заколеровался, нужно накрыть верх фольгой и довести манник до готовности. Время выпечки зависит от размера формы (колеблется от 30 до 50 минут).