Я капусту шинкую. На сковороду растительное масло и жарю, помешивая (чтоб не мягкая как тушеная, но и не сырая была). Можно еще лук жареный добавить. Яйца вкрутую режу крупнее чем на оливье. Яиц немало, чтоб чувствовались (на сковородку капусты где-то 4 яйца). Перемешиваю. Мне с тушеной не нравится.