я иногда все вместе загружаю, мясо кусочками, овощи и заливаю кипятком. включаю и ухожу. но так хорошо получаются борщи и щи с говядиной или бараниной, овощи типа фасоли броколи цветной капусты очень сильно развариваются и мясо куриное. Так бульон не всегда прозрачный выходит. это от мяса зависит. иногда например с вечера варю мясо с бульоном. утром довожу до кипения, заливаю им овощи в мульти и так же включаю и ухожу. .