не обеспечат. Почитатйе налоговый кодекс - 1 расписка это в любом случае слишком мелко, пожурят и отпустят. А вот расписки за год(оригиналы естественно) или договоры за 5 лет - это да, вот только арендаторам обычно есть чем заняться кроме беготни по налоговым, не надо пакостить людям и они не станут вам пакостить в ответ. Тем более что напакостить можно очень разными и гораздо более эффективными чем налоговая способами(выкинуть ключи в мусоропровод и съехать, уехать в отпуск не закрыв краны, а какие чудеса творят яйца в карнизах...)Люди отдают деньги и хотят быть уверены, что через 3 дня участковый не выселит их по заявлению хозяина о том, что в его вкартире неустановленные незнакомые ему люди самовольно поселились, для этого и договор и расписки. Отдать за здорово живешь малознакомому человеку 50-70 тясяч без расписок - это странно.