Спасибо большое. Для усвоения материала мне нужно понимать, что я делаю. Поэтому можно один вопрос: в  чем секрет перекладывания из одной кастрюли, в которой 3-5 минут кипела, потом в другую? Там что-то остается в той воде или еще какая-то причина? Спасибо.