По пунктам: а что хорошего, соя вообще не для детей, сульфитированный картофель вас совсем не смущает, малейшее отклонение в приготовлении такого продукта, и ваш ребенок будет дристать; прошлое меню соответствовало санпин, это - нет, принцип моя хата с краю - ничего не знаю, это не выход, люди борются за свои права, вам безразлично, другие не будут есть гамно, не все продукты паленые, вы не умеете выбирать, меланж может содержать и битые яйца, не все зависит от заведующей и поваров, зависит от приказов и мн. еще чего, это вообще субъективно.. едят плохо.. кто ест морковные котлеты с изюмом? а кислый суп с щавелем, или кислые щи, или суп из кабачков, салат с кальмарами? Дети это не любят..