-5-7 установится ПОСТОЯННАЯ температура, тогда и укрывать. Много лет пыталась укрыть раньше (пока тепло, чтобы мне было удобно) так розы время от времени умирали. А теперь который год тьфу-тьфу. Не спешите, они не замерзнут. Если укрывать рано, то разведется в тепле много всякой живности, поранят растение и в зиму оно уйдет ослабленным. Сопреть может, для роз сырость- первый враг.