Режу тонкой соломкой кислые яблоки (антоновка или гренни), такой же соломкой - сельдерей (предпочитаю стебли, корни не люблю). Мелко рублю грецкие орехи. Всё соединить, заправить небольшим кол-вом майонеза. Я ещё пробовала лимонный сок с кайенским перцем, но мне не понравилось. И не понравилось добавлять виноград.Да, яблоки без шкурки.