Это не мой рецепт, я его кажется на конкурс первый раз пекла, на скорую руку так сказать.А рулетец этот из ЖЖ Сонюли, у нее их два, оба неплохи, начинку можно делать любую, какую любите, не обязательно зацикливаться на лимоне, мои с лимоном тоже не очень, правда еще и от самого лимона  зависит вкус, тут главное чтобы лимоны были не горькими. Думаю, что Вы спрашиваете про этот:http://sonulya.livejournal.com/61961.htmlОчень люблю ее ЖЖ