Замораживайте остатки и каждый третий день давайте себе отдых, просто размораживая и разогревая полуфабрикаты. Суп - не знаю, а я вот от ленивости посуду лишний раз намывать (равно как и ПММ нагружать) люблю макаронки по-флотски или котлетки просто на сковородку кинуть.