Минуту. Я чет не догоняю. В группе ребенок ходит без кофты, верно? Далее идет одевание. Если ребенок сам одевает кофту без помощи, кладите ее повыше, чтоб не достал (на верхнюю полку шкафчика, сверху на шкафчик + записка, что после обеда она не нужна). Если воспитатель одевает - она пусть читает записку. Кофта не одета - ребенка выводят гулять. По-моему, проблема решается просто. И снимать ее не надо и ребенок не будет орать, что ее снимать не надо.