Я бы запретила бабушке поднимать руку на ребенка. Изначально оговорила бы важные моменты, раз ребенок с ней. У нас было подобное. Сын заистерил в магазине (4 года), со мной так себя не вел, а с бабушкой проверял границы. Она отшлепала. Он лягнул в ответ. Разбор полетов был недолгим. Сына наказала. С бабушкой не отпускала, пока оба не доросли до стадии "переговоры".