Последний раз к картошке делала такой соус: 1 сл ложка дижонской горчицы + одна столовая ложка лимонного сока + 1 столовая ложка жидкого мёда + 4 столовых ложки оливкового масла. Всё тщательно смешать в единую эмульсию. С картошкой сочетается бесподобно!