Я бы сертификат попросила. На этикетках много что пишут. Там совершенно другой вкус. И, кстати, зачем там ванилин? Что касается ресторанов с кондитеркой, то только самые бедные=пребедные покупают золотой ярлык. Даже сам по себе факт покупки уже готовит о том, что в ресторане или кондитерском цеху очень скромное качетство десертов. Это не мое личное мнение. Найдите любого кондитера=-профессионала, вам скажут то же самое. Я не люблю полдня делать и получить неидеальный результат, а какао у меня очень немного идет, 250 гр на полгода хватает, включая напитки. Нет смысла мне лично экономить.