хлебопечка у мамы. Она печет хлеб по рецепту из белой муки. Если меняет на идентичное количество этой цельнозерновой, то хлеб совсем не поднимается и какой-то влажный внутри, то есть явно рецепт какой-то не такой. а вы какой хлеб печете с этой мукой, как называется. И в рецепте если белая мука, то вы кладете столько же цельнозерновой или что-то меняете?