Помню, что помидоры были как сливы, вытянутые немного, "попка" срезана совсем, туда воткнута долька чеснока. По рецеепту выкладывались в кастрюлю, заливались маринадом, накрывались тарелкой, чтобы не всплывали. Через некторое время надо было убрать в холодильник. Через неск-ко дней были готовы. Вот рецепт маринада не помню и сколько дней выдерживать тоже.