стоит попробовать, по крайней мере. мясо диетическое и вкусовое. можно на праздничный стол, нафаршировать, например,мне нравится с айвой или антоновкой, у ТРИО есть достойно http://trio-mia.livejournal.com/112061.htmlеще хорошая идея - фаршировать мандаринами, здесь у Влада есть рождественский рецептhttp://vlad-piskunov.livejournal.com/115223.html