Я заводила такую тему как-то, то мне ответили читать инфу на упаковке. Читаю, вопросы не отпали, завожу еще раз. Объясните мне пожалуйста, конкретно на перимерах:1) молоко, fat free, 1%, 2% это все ясно, а whole milk сколько это процент жирности?2) cottage cheese некоторые производители пишут 1%2% skim это ясно, а whole cottage cheese это сколько? Whole ricotta and part skim ricotta  это сколько? Тоже самое йогурты, сметана? Как определить процент жирности сыра? Heavy whipping cream? Heavy cream? Half& half?3) может статья какая есть или в составе это как читается? иногда в рецептах важна жирность4) если я творог сама сделаю из whole milk, какой жирности он будет?