Я от Белоники использую рецепт, в нем подробно написанно про лук)))): http://receptishi.livejournal.com/1346.html . Это у меня один из самых любимых рецептов. И лука для него всегда готовлю раза в полтора больше чем надо, только если я его использую для чего-то еще я его солю и перчу. Я люблю его с гречкой, с перловкой, с чечевицей, правда с рисом не пробовала(не люблю я рис),с картошкой( и пюре и целиковой), с макаронами.