Да, ставлю в духовку, крышками прикрываю стерильными, ставлю на 100-110 С. Самое сложное - аккуратно достать по одной, поставить и закрыть (закатать, закрутить). Пользуюсь рукавицами.)Делаю так много лет, потому что от кипящей с водой кастрюли всегда как-то жарко)