1) В принципе есть противопоказания к высоте. Повышенное давление, некоторые заболевания сердца, легких, сосудов и ЦНС (это к врачу). Ну там разумеется беременность, острые заболевания... Но из здоровых, кто как будет себя чувствовать на высоте - это предсказать невозможно. Есть некоторые тенденции:например, люди мускулистые и крупные (даже не толстые) переносят высоту хуже, чем "маленькие и жилистые". Конечно, лишний вес - тоже фактор риска. Но отек мозга или другие неприятности могут развиться у кого угодно, даже у спортивного и подготовленного человека.  Но у многих он НЕ развивается.2) Но все это не значит, что Вы НЕ можете осуществить свою мечту. "Увидеть Тибет" - это не значит лезть на Эверест, Тибет большой и там много всяких возможностей: треккинга (это не лезть на гору, а ходить в походы вокруг: и красоты увидишь, и опуц рвать не надо), туристических поездок. А Мачу-Пикчу - это вообще туристы туда ходят толпами. Есть правила акклиматизации, все Вам расскажут. С Эверестом или другими экстримами это мало общего имеет, так что поезжайте не бойтесь