Я не могу вам сказать, насколько это хорошая идея, но вы отложите немного от вашего получившегося варенья и немного (пропорционально) добавьте в остывшую массу, перемешайте, проварите минут пять-семь после закипания и оставьте. Посмотрите и попробуйте, загустеет ли немного или нет. Можете даже кол-во конфитюрки немного увеличить.