Огурец свежий нарезать соломкой, добавить туда порубленное вареное яйцо (по вкусу), свежую зелень, креветки и нарезанную тонкой полоской слабосоленую семгу. Заправить йоргуртом/сметной/майонезом. Заправки нужно совсем немного, поскольку МНОГО огурца дает какое-то кол-во жидкости. Свежо и довольно вкусно.Много помидоров порезать дольками, к ним большое кол-во красного лука полукольцами, свежая зелень, соль, перец, лимонный сок/бальзамический уксус, щепоть сахара. Помидоры, зубчик чеснока, листья базилика, мацарелла, соль, перец, оливковое масло, бальзамико. Сюда можно добавить листовой зелени, если любите.