Я делаю оладьи из МакМастера, кукурузной смеси, просто смесь развожу очень теплой водой, добавляю немного соли и сахара. Блины не пробовала делать, но думаю, что если развести совсем жидко, то можно и блины. А у меня маленькие такие оладьи получаются.