Да не грязный он! Это сахар, неочищенный от мелассы (сока растений, из которыъ делают сахар: тростник, свекла и т д)Но даже для его получения используют всякие примеси.А для белого-белого - да, там через уголь из костей фильтруют.Есть, впрлчем, веганский сахар.Как его очищают, я не знаю. Он такой слегка коричневатый. Мне его вкус меньше нравится, чем сырого тростникового сахара.Белый вообще не люблю. Тоько в выпечку.Вкус в чае у него противный для меня.