Нет, дайкон сейчас совершенно не горький, я бы даже хотела чтобы у него было немного больше выраженной редисочной остроты, но видимо  холодная погода совсем убивает в нем остроту. Да, говорят от жары появляетсдя горечь и корнеплоды делаются "деревянными". Но это теория - я не пыталась ее выращивать летом.