Ну туры-то будут. И вот куда дешевле, вероятно, купить готовый тур самый задрипанный, чем чартер. А визу сделайте заранее, на сдаваемые билеты, к примеру... Если не жалко рискнуть, можно ждать горящий тур (билеты-то будут на руках, ну смотрите, чтоб можно было сдать без санкций)Конечно, на вылет чартера вовремя никаких гарантий. Сканируйте дальше, ждите... что еще советовать  паромы - херня и долго, а больше что-то в голову ничего не приходит Хотя нет, вот так еще: выясните, что из Европы летает дешево на Корфу. И тогда можно самостоятельно устроить пересадку.