уж я не знаю кто вам организовывает экскурсии, но как раз люблю я Болгарию за ее деревни типа Трявны, Велико-Тырново или монастыри: Рильский, Дряновский и т.п. , Шипкинский перевал..., пещеры в Горах типа Пещеры Бачо Кира, где найдены древние люди, но мы то ездим сами и сами себе все организуем...  почитайте http://bulgaria-sun.ru/bulgariituristov/dosss/