Банан все равно нужно исключать. Лучше йогурт натуральный нежирный вместо него положи. Бальзамик - соус? Если да, то там почти всегда есть сахар, обрати внимание. Обед не слишком легкий? чет на одном салате с орехами далеко не уедешь. Нужно бы белка добавить или углевода злакового на худой конец.