Про отлючить воду - частично согласен, ее отключить сложнее, стояк обычно в квартире проходит. А вот со светом проблем быть не должно, вы хозяин квартиры, ваша воля, подключать его или отключать. И непонятно, почему вы должны отвечать за тех, кто самовольно лазает в щиток и ворует электроэнергию.