Ну и о чем по мнению автора эксперимента и по вашему мнению это должно говорить? Картошка просто, бо сильно обжарена в масле, мумифицировалась. Там нечему гнить было - только и всего. Если ее оттуда достать - это были бы сухие палочки. Без запаха и намеков на то, что это можно было когда-то есть.