А как эти приложения все это высчитывают?Усредненные данные по количеству всего в определенном виде продуктов?Я вот сейчас съела йогурт 2% жирности в нем одни данные по белкам и углеводам, вчера ела тоже 2% но дургой и там есть расхождения.С мясой и рыбой мне кажется это вообще средняя температура по больнице, каждый кусок содержит разное количество белка и жира, и рыбы разные мелкие постнее такой же сорт но особь покрупнее -пожирнее.