А вы сами ее чистили, чешую эту? Я этта, типа живу там, где ее ловят  И каждый божий год перерабатываю не один десяток кг Так вот ни разу в голову не пришло сдирать "чешую". Мож кому нравится это занятие, так на здоровье, я ж не против  Каких-то  дохлых корюшек вы на фотке показали, на нижней фотке вообще похоже салачина, они пучеглазые  Средняя корюшка см 15-20, но чеХуя не ощущается никак. Да я представила, когда мне приносят кг  10, еще чистить  Данунах  Так едят много-много лет все вокруг и не вякают  Гладкая она