Вы никогда не слышали выражения (строго научного между прочим) "рынок труда"? Рынок - это что? Это спрос и предложение. Пользуется спросом то предложение, которое наиболее конкурентоспособно. "Продать себя" в данном случае - это разрекламировать себя так, чтобы поверили в вашу конкурентоспособность (т.е. наличие таких конкурентных преимущест, которых нет у других претендентов). Заодно хотят посмотреть, как вы быстро вы можете среагировать на непростой вопрос, как у вас подвешен язык, как быстро вы можете разрекламировать тот продукт, который вам очень хорошо знаком. А иначе какой вы менеджер.... Да и правда, какой вы менеджер, если не признаете рынок труда и считаете его больной фантазией....