У готового теста края могут потрескаться при вырезании. Вырезать лучше из сырого теста, но сразу на пекарской бумаге и на противне, чтобы не переносить руками.А тут немного видео:http://www.youtube.com/watch?v=33xTcOH-Ne4http://www.youtube.com/watch?v=IXk2MS8RNGghttp://www.youtube.com/watch?v=V1aEYnxI-W0&feature=relatedhttp://www.youtube.com/watch?v=DZjsY1eRDio&feature=player_embedded#!