спаржа это растение, стебли которого употребляют в пищу, они такие толстенькие.А мужчина удивился, потому что ел спаржу, которую продают корейцы в виде салата. Так вот эта спаржа - это прессованные листы из соевых бобов, просто они ее называют спаржей