Можно приготовить:1 салат: китайская капуста, красный, желтый и зеленый перцы, курица горячего копчения (можно заменить ветчиной), фиолетовый лук, перед подачей сухарики (3 корочки в ветчиной или дымком) и заправить майонезом,2. отварить кальмары, ветчину порезать соломкой, крабовые палочки, зелень укропа - обильно и заправить майонезом,3. помидоры порезать кольцами и на них выложить смесь: сыр + майонез + чеснок,4. молодые кабачки разрезать вдоль и удалить сердцевину, обжарить отдельно: фарш, лук, морковь, сердцевину кабачка + соль и перец,  все смешать и смесью наполнить "лодочки". Посыпать сыром. Запечь в духовке,5. Баклажаны порезать вдоль пластинками,  вымочить в соленой воде, обжарить в раст. масле. Как остынут, чуть майонеза, чеснок и дольку помидора - свернуть баклажан конвертом.То, что пришло в голову в 1 очередь Ненавистникам майонеза лучше не читать Приятного аппетита!