Вовсе необязательно? Тогда нарушится баланс белков, жиров, углеводов. Поскольку в овощах (вы не имеете в виду картошку, да? Она же стррррашно недиетическая ) углеводов мало, и чтобы набрать суточную норму их из овощей, придется питаться только овощами... или отрастить себе желудок размером с хорошее такое ведро