Почему нельзя? С третьего этапа можно алкоголь, сначала раз в неделю во время "пиров", потом два раза в неделю. А про четвертый этап не помню, надо в книге смотреть.Там же в книге Дюкан пишет про пациента, который не мог без ЕЖЕВЕЧЕРНИХ пары бокалов вина  Доктор ему прописал штрафы что-то типа получасовых прогулок после ужина. Ничего, похудел