Дать объявление о приеме на сию должность и смотреть кандидатов. Перый отсев еще на стадии телефонного звонка происходит, второй при личном контакте, третий в пробные дни, потом следует период совместной работы мамы и няни и только потом уже ребенка можно спокойно оставлять, когда убедитесь что у вас с няней одинаковые взгляды на воспитание детей, уход за ними и пр.