Я не знаю, где вы живете - вы аноним. Я живу в Квебеке, и фр. кухня тут на высоте. Во Франции тоже многократно бывала. Не думаю, что там круассанов без начинки не найти, может в какой-то конкретной булочной провинциальной не будет, но это - не норма. Ларус - это "библия" франц. кухни, очень уважаемый словарь, да и любую кулин. фр. книгу в руки возьмите - то ж увидите. Вы просто стыдитесь признаться, что ерунду сморозили. Это ничего страшного, со всеми бывает. Просто не надо упорствовать в своем невежестве, а признаться и все забудут, к тому же вы - аноним.