я в обычное тесто (3 яйца, стакан муки, стакан сахара) иногда добавляю полпачки мягкого масла. Получается совершенно другой вкус, как раз влажная и очень ароматная.для этого рецепта яблоки укладываются не на дно, а перемешиваются. Очень много яблок не надо.