Если проект сложнее, чем сарай, то нагрузки считать необходимо. Затем, что грамотный расчет может удешевить проект. Можно взять стропила 200Х100, можно 150Х50. Прораб, если стройка идет без проекта, перестрахуется, и сделает самый дорогой вариант. То же относится к перекрытиям - можно 160, а можно 200, к монолитной ленте - можно шириной 400, а можно 300, к монолитной плите,  и т.д. Угадайте, кто оплатит разницу? Теплотехнический расчет для наружных стен и ограждающих конструкций делает архитектор, на этапе закупки инженерного оборудования будет уже поздно. Несущая стена из всех задач - самая тривиальная.Про 18 век это да, учитывая, что железобетон в конце 19-го появился, а также куча других материалов.Я совсем не собираюсь вас отговаривать от знакомых с образованием или без, можете вон даже к моей собеседнице обратиться. Она лучше любого мошенника-архитектора справится, не сомневайтесь.)