Не так долго. Коржи выпекала примерно часа 1.5. При темп.220, они быстро выпекаются. Я даже пожалуй перестаралась, надо было прям слегка зарозовевшие вынимать. Минут 5-7 наверно, не засекала. Ну и крем потом завариваешь и слепить все быстро. Главное тесто конечно, я не сильна в раскатке Еще пожалуй я бы еще добавила хотя бы через пару коржей например смородину прокрученную, так вкусней будет.