я  в скороварке кроме того, что Вы перечислили (супы, тушеная капуста, тушеная картошка) делаю ленивые голубцы. ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ Небольшой кочан капусты порезать соломкой. Промыть 1 стакан риса, взять 500 г фарша. Всё сложить в скороварку, добавить 2 ст.л. томатной пасты (я брала 2 помидорки), 4-5 ст.л. сметаны или майонеза, 1 лавр. лист, поперчить, посолить. Залить всё водой, чтобы она закрыла всё содержимое на 1-2 см. У меня в закромах есть скаченный откуда-то вордовский файл с рецептами для скороварки. Но оттуда я ничего пока не готовила. Если надо - пришлю.Варить на слабом огне, после того, как закипит, 20-30 минут.