Где же вы найдете такое мясо? Поэтому и вредно, что в бульон все эта бяка и выводится, которой животных пичкают. Если только вы сами коров выращиваете, тогда только можно быть уверенными, что без дряни. А так все сейчас это используют, и фермеры тоже.