Самое рациональное - это перейти всей семьей на диету, т.е. все без исключения должны питаться так же как и дочь. Запрещенных продуктов в доме просто не должно быть, при этом ребенку надо объяснять, что "это вредно потому-то и поэтому МЫ этого не едим", а не "это вредно и поэтому ТЫ этого не ешь".До голодной смерти 8-летний ребенок себя точно не доведет. В открытом доступе всегда держать фрукты, но только фрукты и никакие другие перекусы, пусть даже и диетические. Запрещенные продукты не покупать, не прятать, не есть тайком за закрытой дверью, не выдавать за что-то - они просто должны исчезнуть, кроме как на праздники в разумных количествах.Исхожу из личного опыта, если мы в семье считаем, что молочные продукты вредны, то их не ест никто и никогда. Дети о них и не вспоминают.