Я замораживала чернику в пластиковых контейнерах по 200 г, разбитую блендером и смешанную с сахаром, примерно в соотношении 300 г сахара на 1 кг черники. Контейнер достаю из морозилки и на некоторое время оставляю при комнатной температуре. Далее по усмотрению: творог сверху полить, мороженое, на блинчики, запеканку творожную. и пр. Хотите - просто ешьте. Если разморозить не до конца и "шкрябать" ложечкой, то похоже на фруктовое мороженое.Так что там течь нечему и неоткуда)