На Самуи можете ехать уже в марте, но на Пхукете тоже будет хорошо еще.А если выбирать, так Тай и Мальдивы совершенно разные по видам отдыха, моря-океана и т.д. На Мальдивах красивее, в Тайланде тусовочнее. Выбирайте что вам ближе!