У меня тоже была эта мысль. Про глютен посмотрите в инете.У меня у мамы эта болезнь. Диагноз только пару лет назад поставили, но страдала всю жизнь. Симптомы как у вас.Вам срочно нужно на обследование!!!! Самой никакой диеты не соблюдать, пока диагноз не поставили!А глотать кишку это вообще процедура не страшная и не болезненая. Мне это делать тоже приходится.У врача или в аптеке получаешь порошок, который надо разводить с водой. За 1,5 - 2 дня до процедуры пьёте этот порошок, чтобы кишечник полностью чистый был.Приходите на процедуру, вас кладут на кушетку, делают укол, вы спите, вам делают обследование. Просыпаетесь, никаких негативных ощущений нет! Всё!!!!