Мурик,  борщ я варю на бараньих шкварках и с соленой капустой- ничего вкуснее нетю)) И я не режу , а  тру все на самой крупной терке, получается все одинаковой соломкой под размер капусты))  и быстрее чем резать! Я наловчилась уже : могу заправить  борщ за 15 минут, правда если уже готов бульон!! Я тебе завтра утречком  на мыло пришлю рецептик!!