Такое печенье всегда пекла наша бабушка)Предлагаю и вам угоститься)тесто200 гр маргарина2  яйца2 ст ложки сметаны1 стакан сахара(я кладу 0,5 не люблю очень сладкое)0,5 ч.ложки гашеной соды3 стакана мукиначинка-варенье или джемрастапливаем маргарин. яйца взбиваем с сахаром. добавляем сметану, маргарин, соду и муку. все хорошо перемешиваем, тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.тесто делим на 4 части( где то 2/3 это основной кусочек, из остального скатываем шарики и убираем в морозилку минут на 15, где  то 3-4 шарика маленьких получаются)основной кусок раскатываем на протвине,намазываем вареньем, достаем наши кусочки и трем сверху на крупной терке.выпекаем 20 минут при 200 градусах.Режем на прямоугольнички, ромбики,квадратики. как больше нравиться)))))Приятного аппетита)