вы так говорите, как будто я в них каждую неделю хожу. Ну за 10 лет каждый год по одному посетила. Кондитерских во время одной поездки штук 5 точно посещаю (высшего уровня, имею ввиду). Я езжу на кондитерские стажировки в Европу, с группой российских кондитеров. кстати, большинство из нас ездят в европу и не только почти каждый год. Мишленовский ресторан это только звучит пафосно, а на самом деле в большинстве из них счет 100 евро, это очень скромный ресторан  Москве. Мишленовский есть даже в Финляндии, не говоря про Францию, Италию и т.п. Поэтому каждый может, озадачившись заранее, сходить туда. Когда мы едем с семьей  Европу, то я всегда стараюсь найти очень хороший ресторан поблизости, и если это мишленовский, то и его тоже. У меня и ребенок гурман уже, обожает хорошую утку с кровью и даже филе поросенка с кровью полюбил, хотя это явно еда не для всех. Для нас кухня другой страны стоит на уровне посещения музеев и деревень в глубинке, то есть необходимая часть поездки, уже далеко не по работе. но нужен именно очень хороший ресторан, рассчитанный на местных, а не на туристов. Последний раз в Барселоне ждали вечера, чтобы уже наконец начался ужин. чтобы заказывать по меня, выучили несколько фраз на испанском, так как даже хэлло они не понимали, не говоря про биф и фиш. Но блин, оно того стоило. Если кто обвинит меня в барских замашках, то срахзу скажу, что самое дорогое блюдо там 10 евро (говяжья лопатка с кровью - умереть не встать). Весь ужин с вином обходился нам на троих до 80 евро, а иногда и меньше. В москве это 2 макдональдса по деньгам. p/s/ ни разу не видели там торты с масляным кремом, хотя посетили не меньше 7 очень хороших кондитерских в Барселоне и пригороде.