Так это смотря какие грибы. Мы собираем только так называемые благородные, которые невозможно ни с чем плохим перепутать. Ещё экология важна, конечно же. В загрязнённых районах нельзя ничего собирать.Что касается свинушек, то я их никогда не собирала и не ела, но знаю людей, которые едят их с удовольствием и со здоровьем у них всё в порядке.