мне думается, это очень индивидуально. Некоторые дети просто не любят паззлы, вот и всё.  Мой сын начал собирать их в 2 года, ну и конечно они были больших размеров, всего 4-6 штук в картинке. Попробуйте дать ему для начала картинки попроще. Сложность может отпугнуть. А потом постепенно усложняйте.