а поподробнее не расскажете как тушили? сколько по времени тушить надо, чтобы мясо было мягким? сколько моркови и чернослива добавляли? тоже полный морозильник лосятины, котлеты и ёжики надоели уже. а кусками не решусь никак приготовить- боюсь будет жёстко.