Я беру  на котлеты судак или треску. Пожарить - треску, я ща место нашла, треска там изумительная, белоснежная, не пахнет. Запечь - форель, дорадо.Я бы с удовольстивем расширила бы рыбный ассортимент для себя, но это то, что я гарантированно могу купить хорошего качества. Ну вот иногда бывший муж с Камчатки или Якутска всякие вкусности привозит, тогда даааааааа.Забыла про семгу. Ее в пароварке готовлю. И морского окуня жарю )