Каждую неделю повышать калорийность на 100 г, пока не дойдете до нормального похудательного количества калорий для вашего веса-роста-возраста-физической активности. Это 1200-1500. На потолстение наплевать! Чувства голода не допускать. Сначала прибавите немного, потом начнете худеть.