У нас на ура идут шоколадно-банановые: 200 гр муки,  1/2 ч.л. соды, лимонный сок или лимонная кислота(чтобы погасить соду), 1/4 ч.л. молотой корицы, 3 ст.л. порошка какао, 1 яйцо, 175 гр сахара,0,1 л нейтрального растительного масла, 0,5 стакана молока, 3 спелых банана средней величиныПриготовлениеДуховку разогреть до 180-200 градусов Муку просеять в миску и тщательно перемешать с корицей и порошком какао.Яйцо взбить в просторной миске. Добавить сахар, растительное масло и молоко. Все хорошо перемешать.Бананы очистить, размять их вилкой и добавить получившееся пюре в яичную массу, взбить ее миксером. Добавить мучную смесь и аккуратно перемешать. Соду погасить лимонным соком(или кислотой с водой), добавить в тесто и тщательно перемешать.Разлить в формочки для маффинов на 2/3 и выпекать минут 25