Не, каррагинан по-другому работает, он плотную шайбу дает и действует сильнее в теплой воде, а тут в ледяной и раздувается только один раз, если эту шишку снять, то второй раз она под струей не вырастает.Еще каррагинан после запекания курицы дает густой сок, а от этих был вполне обычный, колом не вставал.