Мясное суфле (мы с Федей ОЧЧЧень любим)Беру говядину (филе)ок 800 гр, отвариваю до мягкости. Бульон и чуть мяса использую для любого супа. Масо измельчаю в блендере (кух комбайн можно, процессор) до кашеобразного состояния, добавляю туда 2 яйца, 100 мл молока и 100 мл жирных сливок, соль, перец. Взбиваю до однородного состояния. В смазанную форму перекладываю  в духовку на 20-25 минут. Вкусно и полезно. И детям хорошо жевать)))))