Я понять не могу, вы про русскую печь или про голландку-шотландку, которые с плитами и духовками бывают? Русская печь - это ого-го какая громадина, с очень сложной системой дымохода, из-за которой печь долго нагревается, но и тепло отдает очень долго. Топится она в открытую, как камин... Готовить в ней можно только после того, как окончательно прогорели дрова. В ней же и мылись "по-черному"...