если так не везет с работодателями, то хороший повар может и фриланс работать. Правда, нужны идеи для раскрутки... сайтик забацать и т.п.Несколько раз сделать уважаемым людям ВКУСНО на каком-нить пикнике или фуршете - и дальше репутация уже начинает работать. Если человек действительно своим делом занимается.