завещание пишите, конечно. но есть один момент. если ваш ребенок будет несовершеннолетним на момент вашей смерти, то его интересы по вступлению в наследство будет представлять его отец. и совсем не обязательно, что он кому-нибудь расскажет, что есть то, в чем можно выделить вашу супружескую долю, или вообще как-то озвучит, что завещание вообще существует.