Нормативные акты делятся по юридической силе. Федеральный закон "сильнее", чем СанПиН. Если вы внимательно посмотрите первые строки СанПиН, на которые давали ссылку, то увидите, что они приняты в соответствии с 77-ФЗ, то есть являются в некотором роде его "продолжением".Кроме того, в процитированной статье закона четко сказано, что право на отказ от противотуберкулезной помощи ограничивается ТОЛЬКО статьями 9 и 10 указанного закона или другими ФЕДЕРАЛЬНЫМИ законами. А никак не СанПиНами