У нас в Украине 23 февраля рабочий день.  Все музеи будут открыты. Зима, конечно, не лучшее время для посещения Киева: грязно, мокро, холодно(( Но по прогнозам на следующую неделю уже +3 и солнечно.По Киеву нужно гулять, заходить в соборы, церкви, парки... Обязательно посетите Киево Печерскую лавру, Софиевскией собор, Андреевскую церковь, Андреевский спуск. По музеям не подскажу, смотря кому что нравится. Мне понравился музей воды и музей Булгакова. Вкусных ресторанчиков много)) Вам какого типа нужны ресторанчики? дешево / дорого / пиво/ еда?))