Четверо маленьких!!!! детей!  Какая прелесть!  Но представляю, сколько работенки они дают...не мало, это наверное мягко сказано!  Ты просто герой, раз нашла время на себя!  Так держать!  А монти-майонез делается за секунду, я тоже этого боялась, да и лень было, если честно, но оказалось проще не бывает. Налила в чашку (чтобы туда погружной блендер влезал) подсолнечное(оливковое) масло-150 грамм, разбила сверху 1 яйцо, 1 ч.л. уксуса, щепотку соли и фруктозы-если хочешь, опустила до дна блендер, включила и через пару секунд майонез готов. Он сразу начнет закристаллизоваться, тогда поводишь блендером по бокам и все. Дольше писать, чем делать, делается от заливания масла, до конца-1 минуту. Один раз попробуешь, и поймешь, что дольше его искать в магазинах. И он вкуууусный и густой!