Сейчас заинтригуете барышень, они и правда подумают что Вы меня на фотках видели Щука рыба специфическая и вкусная, но есть нюансы. Щучье мясо в чистом виде хорошо в пироге со щукой. А вот в котлетах я всегда добавляю к щучьему мясу курицу и если есть, сома. Если заливное делать, то хорошо разбавлять щуку белью, муж подскажет кто такая бель  Хорошо запекать в фольге, хоть в духовке, хоть под углями, с морковью и луком. Щука наверное единственная рыба, которая хорошо сочетается с чесноком. Горячего копчения хороша. Ну и главное правило, употреблять в еду следует щуку мерную 1-2 кг, тогда у неё нет илистого запаха и есть мясо. Рецептов со щукой много есть и в интернете, а я в готовке всегда экспериментирую и почти никогда не повторяюсь.У меня в альбомах где-то есть про котлеты со щукой и про пирог с ней же, хотя там уже искать нужно, чорт ногу сломит