Жаль. Возможно дело в духовке.. Мы постоянно переезжаем с квартиры на квартиру - снимаем - и везде разные кухни, с разными духовками, разумеется. ) И вот везде надо рецепты корректировать по-немногу )) Сейчас у нас духовка одна из самых удачных..))  К ней подходят рецепты почти в неизмененном состоянии..) Но не все, все равно приходится постоянно следить за проецессом и периодически что-то менять-таки..)