Точно. Только я молоко не кипячу, беру пастеризованное (или стерилизованное). Ещё можно ваниль или ванилин добавить, или пищевых ароматизаторов. Разливаю в бокалы, а сверху можно присыпать для украшения кофе или молотой ванилью.Мне нравится, но вообще желе это - на любителя  Муж есть не может, говорит гадость