Вариантов несколько:1. Сходить к другому нотариусу - нотариусам. по моей практике, иногда один - артачиться "не буду", а другой все хорошо сделает.2. Спросите, на курсах, можно ли заверить эту трудовую в паспортном столе (как вариант: я не работаю, а нотариус берет дорого), может они пойдут на встречу и сами ее заверят.3. Попросить знакомых, чтобы приняли на работу и заверили эту чертову трудовую.