вы какую-то херню пишете...если вы готовите сибас/форель/семгу раз в пятилетку, т.к. это ужас как не экономно и дорого, то приготовить такое блюдо хорошо у вас не выйдет (по вашей-же логике), таким макаром, Вы испортите хороший не требующий особых умений дорогой продукт.а в чем "умение" готовить? треску уметь запечь - это какие-то тайные мегасложные познания/навыки??? мы в 3м тысячелетии живем, чай, интернет у всех есть, рецептов тьма)))нашли чем гордиться)))а вот деньги заработать - намного сложнее, и в интернете "как" ответа не найдешь)))