спасибо! я когда-то давно попробовала медовик в одном ресторане, а потом увидела точно такой же порционными кусочками на вещевом рынке женщина продавала,и выяснилось что это именно она печет и поставляет в некоторые рестораны и кафе города! я потом заказала у нее целый большой торт на ДР,,,а потом в через несколько лет в интернете по описанию попыталась выяснить что это был за торт, и тогда -то и выяснилось, что это медовик,,, я собрала несколько разных рецептов и адаптировала под себя вариант. с тех пор пеку его, чаще всего в гости, и всегда он получается вкусным,нежным,все его хвалят.