Я вот читаю этот топ, и не только этот, по поводу шпиговки мяса, готовки буженины и т.д, и не люблю вступать в дискуссии, просто хочу вас поддержать! Я тоже иногда шпигую свинину чесноком, и чеснок никому из духовки не пахнет ужасным, а наоборот все чувствуют аромат, и мясо всегда сочное, никакой сок никогда не вытекае; шпиговала баранью ногу розмарином, и буженину готовлю не 10 часов, а 2-3, и считаю это именно бужениной, а не жаренным мясом. Тут никому ничего не докажешь, и не нужно ловить эти грязные тапки, т.к. каждый остается при своем мнении, ведь они все умные, технологически подкованные, а мы так, мимо проходили, и готовить совсем не умеем!