никак не указывать, либо правду, либо просто на сайте в резюме оставьте что по текущее время, а потом на личной встрече скажете, либо можно указать, что по договору работали, т.к. так было удобно, сейчас ситуация поменялась. Вопросы будут задавать - к этому подготовьтесь. Я тоже год искала работу, с предыдущей ушла, т.к. ну просто не моя контора и тупой работодатель. Спрашивали что и почему, объясняла, но спустя год нашла суперскую работу. У Вас тоже все получится. Относительно рекомендации - можно давать не только последнее место работы и начальство, можно коллег. Однозначно откликаться, "послать" Вас всегда могут даже при возрастном соответствии.