ну конечно будет "такой обмен веществ", если голодом морить. Скорость метаболизма напрямую зависит от частоты еды. Большие перерывы замедляют метаболизм. И не наследственное это. Перерывы в еде больше 12 часов вообще убивают обмен веществ. Разогнать его можно и нужно, и не стоит кивать на наследственность. Я все это на собственной шкуре прошла. Из толстой девочки в толстую барышню "с наследственностью" и плохим обменом веществ, а потом в стройную тетеньку, способную поужинать часов в 10 вечера без вреда для фигуры.А наследственность у меня... О_О