1) потому что платья стали из более практичных материалов и более практичных покроев. То есть удобнее в стирке и приятнее к телу. 2) потому что эволюционировалиу в другие виды нижнего белья: майки, удобные лифчики, "грации": то есть белье  эластичное, из натуральных или "дружественных коже" материалов и поддерживающее форму или скрываюшцее лишнее - ГДЕ НАДО, не спздавая лишнего обьема где не надо.То есть они не то что "ушли", а именно эволюционировали в другие формы. Как трусы (в том числе и панталоны: они же есть, но как термобелье и как корректируюшцее белье) или чулки.