Сжечь справки . А так обязаны отпустить. Но только на те дни, которые он указал, остальные дни пусть выходит на работу. Т.е. подпишите ему эти отгулы официально, а потом смените график, т.е. пусть 1-го не работает, а 3-го выходит. Какая работа, что у него написано в трудовом договоре?