У меня одноклассница одно время в аптеке работала. Аптека мелкая, один продавец. Так она заранее озадачивалась тем, чтобы даже с утра сдача у неё была =) Вечером брала с собой крупную купюру и в автобусах предлагала кондукторам поменяться на мелочь - те крайне редко отказывались, у них к концу дня сумки "ломились" от мелких бумажек.Понятно, что аптеку с крупным магазином не сравнишь, но согласна, от самого кассира многое зависит - будет у него сдачи или нет.