А каков тогда механизм развития аллергии? IgG (пищевая непереносимость)? Еще какой-то (уж не знаю какой, байки типа "плохой кишечник" )? Вполне может быть, согласна, у меня самой так, IgE в норме, а на молоко сыпет по IgG (подтверждено жизнью и тестами). Но где я сказала, что не нужно искать аллергены "бытовыми" методами (исключение, пищевой дневник и т.д.)? Если есть четкие проявления (сыпь, насморк и т.д.), то нужно обязательно, в дополнение к лабораторным, а во главе лабораторных, имхо, стоит анализ на общий IgE. Не может же быть такого, что на то же молоко специфическая IgE-реакция есть, а общий IgE в норме? Ну если только это самое молоко вы не пьете  Или тогда я вообще ничего не понимаю, объясните.А так - да, могут быть реакции при нормальном общем IgE, но в случае автора чем поможет "бытовое" вычисление аллергена? Да ничем, это нереально, т.к. проявления отсроченные, только во время болезни, а в здоровом состоянии они скрытые. Нет прямой связи "сегодня съел - завтра получил".