я тоже примерно так делаю,только сперва обжариваю репчатый порезанный лук,туда курицу кусочками,затем шампиньоны,а потом заливаю сметаной,мне сметана больше в этом блюде нравится,но как говорится,у всех вкусы разные.соль и молотый ерец и загущивау сыром.получаесявкусо и быстро готовится