Абсолютно нормальная ситуация . У меня БМ московский ресторатор ... Очень часто банкеты проводились со спиртным клиентов ... А если есть " контактактная " барная стойка, то руководство только радо . Расчет отдельно с клиентом . Автор, не парьтесь . Они свой рупь заработают ...