В разных странах принимающие семьи ведут себя по-разному. В Англии такие семьи просто сдают койки (даже не комнаты) студентам EF, за деньги. Отношение к студентам, как к арендаторам, мало чего понимающим, за собой не убирающим, шумным, портящим мебель, тратящим драгоценную горячую воду (кстати, вода горячая в семьях есть не всегда, не успел помыться, твои проблемы). Завтрак - стакан молока, тост. Во сколько пришел, ушел, где был, что делал, ел, не ел, грязный, чистый, здоровый, больной, ни кого не волнует.  А в США очень часто принимающая семья "принимает" ребенка, как дорогого гостя: оближут, разговорят, научат, покажут все-все-все достопримечательности и интересности в радиусе 200 км., будут брать с собой в гости, в магазин, устраивать пикники, дарить подарки и годами потом переписываться.