если сравнивать пользу/вред синтетики и натуральных сахарозаменителей, очевиден вред искусственных подсластителей. Фруктозе и сорбиту инкриминируется калорийность, равная сахару. НО влияние фруктозы на инсулиновую зависимость очень низкая по сравнению с сахаром. И если не увлекаться фруктозой, то никакого набора веса не будет, а наоборот. Доказательство: худеющие на системах питания с низким гликемическим индексом, где фруктоза официально разрешена как  подсластитель, наравне со стевией, калорийность которой 0 и гликемический индекс которой тоже 0. Стевия на нынешний день - самый идеальный подсластитель, т.к. уже доказано, что она не мутагенна, не вызывает никаких побочек, от неё нет набора веса, на инсулин она тоже не влияет, организм на неё реагирует адекватно, будучи при этом 100% натурпродуктом. Зачем же, спрашивается, травить себя аспартамом или ацесульфамом К, которые уже везде в так называемых "диетических" продуктах, когда есть удобный во всех смыслах натуральный абсолютно безвредный? Да, к вкусу стевии и её невероятной сладости нужно привыкнуть. Но лучше потратить энергию на это и знать, почему ты это делаешь, чем травить себя синтетикой.