Я вот сейчас читаю ваш топ и вспоминаю поведения сына в год,очень много похожего.Ну мож только сильных истерик не было,старалась не доводить до истерик.Кушал так же 2-3 ложки, потом рот зажал и ни в какую,но у меня в этом возрасте он все добирал смесью.Смесь готов был пить всегда и везде.Одевались-раздевались-мылись- ор постоянный.А  уж как голову мыть, орал так,что я всегда мужу говорила,если бы жили в Америке, соседи вызвали полицию   Лазил везде, постоянно все убирала,закрывала, прятала.Спать ложился в 9,30 вечером, но в 5 пол-шестого, уже начинался день.Вообщем вам сил и терпения, перерастет ваша дочка все эти детские капризы