Вариант на ту же тему: шинкуем китайскую капусту, соломкой огурец, сыр кубиками (беру любой, можно голландский) Немного соевого соуса (по вкусу). Заправить растительным маслом. Я люблю этот салат с подсолнечным нерафинированным.