Прачечная конечно не одна. Всё это белье (в Москве например) стирают крупные (индустриальные) прачечные (тоже не одна). И стирают они белье и из отелей, и из больниц, и из поездов. Кто думает иначе, немножко заблуждается)) В идеале больничное белье, особенно инфекционное, должно стираться в отдельных цехах этих прачечных, но это не всегда так. И отели возят белье в такие крупные прачечные, у них конечно может быть своя мини-прачечная для стирки небольшого количества белья - вещей гостей например, но основная масса стирается не в отеле, особенно если отель крупный. Как стирают в Турциях и Египтах не знаю, не думаю, что у каждого отеля своя прачечная, способная перестирать всё белье.