Канонически или нет при Таинстве Крещения Христианину одевается крестик.Есть разные цели по которым люди его снимают - если возникает физическая необходимость - например операция в области шеи это одно, если человек специально снимает чтоб крестик никто не узнал что он Христианин - т.е. стесняется своей веры это уже другое, он отступает тем самым от Христа. Вполне очевидно как Петр трижды отрекался говоря, что не знает (да после он раскаялся), но в тот момент отречение было