В фольге я делала, очень сухое мясо получается. В фольге хорошо идет жирное мясо с прослойками (свинина, то что нам нельзя). Можешь просто отварить, как кур. грудку я варю  на втором бульоне,( я всегда варю только на втором бульоне) и добавить при варке перец горошком+лаврушку.Можно еше лук добавить прям с кожурой. Мне понравилось в рукаве.Обмазать травками и в рукав.Можно туда еще овощи напихать ( но мне не понравилось)Или овощное рагу сделай.  Индейка (мин. 10 тушишь на воде)+морковь+лук+кабачки+капуста(можно не класть)+картошка. Тушить все или в кастрюльке или в большей сковородке. Масло не надо!!! Только вода и сок от овощей. Можно еще помидорку. И вместо сметаны я добавляю кефир или ряженка уже в конце готовки+травки сухие. Можно свежие. Вот на следующей недели буду себе делать на целый день вкусняшку.Или с капуста+лук+морковь+индейка просто потуши, тоже вкуснятина. И я добавляю в конце или кефир или ряженку.