1500 с человека? Это не просто много, это хамски много, учитывая, что в саду невозможно поставить полноценный спектакль. Это цена среднего билета на средние места на приличное представление. Платить по факту пребывания и потребовать основания для платежа - чек, договор, что угодно. Подарки от группы для именинников обычно укладывают в 300 руб. По закупке игрушек потребовать конкретную сумму - они же куплены. Крупные непредвиденные расходы обсуждаются на собрании, а на мелкие заложить не более 200 руб. с человека. Мою мнение - поднять на первом же собрании вопрос об уменьшении суммы к сбору. Потребовать  детальной отчетности о предполагаемых тратах. Самое идеальное - войти в состав РК.