У меня отец тоже алкоголик, с многолетним стажем, сейчас не пьет (лет 10 уже) из-за здоровья, поэтому и говорю, что мозг тут НЕ ПРИ ЧЕМ!!! Позволяет себе несколько раз в год выпить шампанского, может всушить бутылку, радуется, как ребенок новой игрушке, так он возможности выпить. Вначале, когда обмен веществ не нарушен, человек может достаточно без больших усилий остановится, потом это архисложно. На каких нить сайтах на тему здоровья почитайте, что происходит с организмом при регулярном употреблении алкоголя. Повторю не мною выдуманную фразу - БЫВШИХ АЛКОГОЛИКОВ НЕ БЫВАЕТ!!!