Все зависит от сотрудника и от работы которую он делал. Может статься так, что такой график будет удобен всем, например те должности где не требуется присутствие от звонка до звонка, а работодатель экономит свои денежки. В данном случае работодатель обязан взять на те же условия, т.е. на  полный рабочий день. Если меняется условия труда, то это оформляется соглашением сторон и работодатель может и не согласиться.Технически уволить нормального сотрудника, да еще юридически-грамотного не просто. Чаще создают невыносимые условия и работник увольняется сам)