А вы не пробовали гида на форуме Винского в разделе Австрия поискать? На счет чаевых - гид называет цену и чаевые не требуются. Обычно на чай скидываются большие группы, которые едут автобусом и у которых гид и водитель заказаны через фирму. Частным гидам чаевые не дают обычно, так как все деньги они и так кладут к себе в карман. Иногда благодарят туристы, но это по желанию и обычно когда гид тратит времени и сил больше, чем изначально заказывали. На отзыв.ру тоже тусуются гиды - гляньте - http://ftour.otzyv.ru/search.php?t=44