Если бизнес доходный и есть приличный финансовый резерв, то падайте в цене ниже некуда. Закладывайте падение месяцев на шесть и потихоньку меняйте товар на более качественный. Увы, но либо Вы пойдёте на временные убытки, сбывая товар ниже закупочной цены, либо Вас выживут с точки.