А Вы не чувствуете как меняется вкус? в китае нет черного есть красный, зеленый и белый, есть чаи которые с возрастом ценнее, но их хранить не на кухне конечно, а зарытыми в землю без доступа света и кислорода, именно так в итае чаи вызревают, а зеленый и белый через пару-тройку месяцев уже вкус меняют, я например в августе привозила дорогущий  тигуанинь по 1000 рублей за 50 гр, он был обалденный, сегодня утром с мужем обсуждали, что уже не очень стал, как дешевый тигуанинь, уже нет того аромата и послевкусия. я уже голову сломала как хранить, теперь привожу в маленьких пачках по 50 гр или вообще в 10 граммовых пачках, дорого но зато вкусный чай, поэтому удивлена как вы так долго храните