ну да, варенье домашнее, даже черешня собственная, первый урожай, чем особо ценно!но я, когда снимала эту плесень, то какие-то крошечки остались... вот поэтому и хочу термообработать...думаю, водяной бани будет достаточно!Спасибо за совет!