очень хорошо хранятся овощи, запеченные в духовке. два для точно (про свёклу, картошку, морковку)у меня хоть и заранее планируется всё, а готовится почему-то спонтанно каждый раз. ну то есть я могу и не дома праздновать и узнать об этом накануне, поэтому по обстоятельствам. если точно дома, то накануне заготовлю овощи, закуски  сделаю под "с легким паром" с виноуум..)), "шубу" сделаю обязательно и жульенную заготовку - это максимум. горячее не готовлю на ночь. 1 января опять же по обстоятельствам готовлю или идем в гости. наполеон обожаю и ассоциирую его с нг. если будет у меня настроение, испеку наполеон, его я испеку 31го утром или коржи 30го, а прослоить 31го.