"не хочешь -не ешь" это правильно! А как, по-вашему, должно быть? "Пока все не съешь, из-за стола не выйдешь"?Вам бы понравилось, если кто-нибудь власть предержащий указывал вам, что вам надо есть и  как вообще жить? Наверное не. А ребенок чем хуже, он что по вашему не человек, не личность со своими вкусами, потребностями и привычками?