Гратен из картофеля. Нарезать картошку тоненькими кружочками, положить в несколько слоев внахлест в смазанную маслом форму, каждый слой приправить солью, перцем и мускатным орехом. Залить сливками (или молоком с яйцами), присыпать тертым сыром и поставить в духовку минут на 40.