А вы планируйте развлекухи в начале месяца, или когда у вас деньги получаются. Так и распределяйте - 1 раз в месяц Мак, 1 раз - кино + попкорн и вода для всех или что-то подобное. Дети прекрасно привыкают к такому. КОгда есть деньги, то часто можно стихийно сорваться куда-то, дети привыкают и просят, потому что знают, что могут прогнуть на это, а если нет, то и нет - раз в месяц. И они ждут этот раз совершенно спокойно, зная, что стихийного ничего не будет. Вы, автор, и сами видимо ещё не привыкли к такому, потому что когда денег нет, то и проблем, о которых вы пишите, тоже нет.