само собой, в конце августа, народу меньше, климат лучше.А при чем здесь Симферополь?Там моря нет,это центр Крыма.( у меня там родственники близкие, мама оттуда).Вам же на море надо?А то там одни степи и татарские поселения(возвращенцы) вокруг Симферополя.Наверное, вы имели в виду Севастополь