Вообще для меня загадка - почему в России у яиц такие скорлупки, ну прямо бумажные? Я когда живу в Москве месяц и более, потом возвращаюсь и сразу яйцо разбить не могу ножом с отвычки. А когда только приезжаю к маме - бью и оно все сминается и в первые дни всегда скорлупа в чашке.