хммм... По виски - да, больше теоретик. Но только по виски. С вином, например, имею личный богатый опыт, и с правилами я знакома. Только не всегда это идёт из семьи. Культура общая конечно оттуда, но культура алкоголя вполне может выработаться и вне семьи, постепенно. В моей семье вообще никто не пил, так что об алкоголе мне пришлось узнавать на своей собственной неокультуренной и весьма девственной шкуре.