Ну вообще-то да, ребра должны быть видны, по крайней мере их очертания, особенно при движениях, поворотах корпуса, при поднятии рук и тп. Если их нет, значит они скрыты под слоем жира. У детей так уж точно видимый рельеф грудной клетки - это норма, у взрослых - зависит от того, как успешно они сохраняют здоровый вес