да , можно , но лучше сок сделать и пусть дети выпьют . я постоянно делаю . а на джем надо все шкурки внутренние поснимать , это морока , у меня как то уродилось море китайских апельсин ия варила . то , что было со шкурками есть было невозможно , без было вкусно .