Клубника при выпечке разваривается и теряет свою прелесть. Поэтому я предпочитаю либо украшать готовые бисквиты свежей клубникой, либо отдельно проваривать пятиминутку и добавлять между приготовленными бисквитными коржами. А при выпечке бисквита (1 ст. муки, 4 яцца, 1 ст. сах. песка) можно использовать свежие и мороженные ягоды и фрукты (яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, черную смородину, вишню). Очень вкусно получается пирок с лимоном, который заранее необходимо потереть на мелкой терке вместе с цедрой.А еще существуют пироги из слоеного теста, песочного и сдобного.