Если кухню вам действительно сделали в нормальном месте и нормальный продавец, то он должен был оставить стандартные места под технику - ровно 45 для ПММ (шкафа там нет, просто расстояние между двумя соседними шкафами), духовка - 60 см тоже стандарт, она в шкаф встраивается.то что техника на самом деле на 1-2 см меньше, это нормально - должны же вы ее как-то вставить-встроить. Все хорошо будет!А вот для холодильника надо запас 5 см оставить бы, если он отдельно стоящий, чтобы дверь нормально открывалась.