Нам 11 мес. Творог делаю сама из 1% молока и 1% кефира. Выливаете все в банку - даете постоять, чтобы сыворотка отделилась. Ночь у меня стоит на столе. Потом на водяную баню на плиту и отжать. Если сильно твердый - в блендер, Мой ест, но не любит.