Не знаю какой здесь давали рецепт, есть вот такой:"Вкусная, остренькая закуска из молодых кабачков. Вместо мяты можно добавить укроп или петрушку.кабачки- 2 штуки (600 г)мед- 2 чайные ложки без горкисоль- 1 чайная ложкаоливковое масло- 2 столовые ложкиуксус винный- 2 столовые ложкичеснок- 2-3 зубчикамята - несколько веточекПриготовление:Кабачки помыть и нарезать очень тонкими ломтиками. Я натерла кабачки на специальной терке. Сложить кабачки в миску.Быстрые маринованные кабачкиПосолить и оставить на 30 минут. Через полчаса слить образовавшийся сок. Отжать кабачки.Для маринада смешать мед, уксус, масло, чеснок, пропущенный через пресс и измельченную мяту.Получившимся маринадом залить кабачки.Поставить в холодильник на 2-3 часа..." (с)