1. добавить муку к мясу, если мясо обжаренное, в сковороде сухо или масло, перемешать, добавлять воду и перемешивать.2. муку размешать в 2\3 хол воды в стакане, добавить еще воды, потихоньку вливать в сковородку и перемешивать постоянно