Потому что эти мамы хотят, но сами еще психологически к этому не готовы. Поэтому и темы создают. Когда они сами для себя решат что этот этап пройден, они даже неосознанно все сделают мягко и комфортно для ребенка, заменят грудь на эмоциональный контакт и покажут ребенку что мама по прежнему рядом и ничего не изменилось в отношениях мать-ребенок, просто еда стала другой.  Дети сопротивляются потому что чувствуют напряжение и дискомфорт и сомнения матери, им страшно менять привычные отношения.