Ryanair бюджетный авиаперевозчик, поэтому все что экстра от тарифа, то за доп. плату. Он-лайн регистрация обязательна, или придется в аэропорту оплачивать регистрацию дополнительно, это не сложно, вам на почту еще несколько раз придет письмо - напоминание о необходимости зарегистрироваться с ссылкой на сайт. Все остальное вами перечисленное это доп. опции, насколько помню необязательные. С багажом и его количеством определитесь заранее, ручная кладь до 10 кг, определенных габаритов. По моему опыту, лучше заранее оплатить доп. место багажа, чем оплачивать на месте намного дороже. На борту кормить-поить будут за оплату, но только гамбургер-чипсы. А вообще за такие деньги, все ОК.