Ну почему вы так волнуетесь? Ребенку 1,1 год? В это время большинство детей переходят на 1 дневной сон, моя в 1,2 месяца окончательно перешла. В этот период дети спят то 1 раз, то 2. Просто присматривайтесь к нему и укладывайте по потребности. Я отказалась бы от дневного сна на улице. Ребенок уже большой, ему впечатлений набираться надо, пусть лучше гуляет сиды или в слинге. Это и ему полезно и вам лучше: днем дома он спать будет 1 раз и долго - часа 2-3. И грудное вскармливание не пострадает, потому как если вы отмените одно ГВ, молока станет меньше. На счет всего остального - спокойтесь и расслабьтесь. У детей бывают свои причуды: кусаться не давайте, физически уходите, но не ругайте, со временем пройдет. Иногда дети начинают кусаться когда они сыты, я за этим следила: как только вижу что дочь наелась, сразу убираю грудь. И на счет купания, просто предлагайте - не хочет, отложите до следующего раза.