Томаты через мясорубку, далее разливаем по банкам с закручивающимися крышками (это важно) Ставлю в большую кастрюлю довожу до кипения, воды выше крышек на 3-5 см, на дно полотенце и варю банки закрытые 30 мин.Стоят хоть в теплом месте.Можно чуток посолить, но не принципиально.Часто по бутылкам разливаю из под соков литровых, тоже с закручивающимися крышками, очень зимой удобная вещь для всего и супов и паст и пиццы и салатов.