Ну в лююбом случае, ключевой момент - Сибирь и -30. Потому капюшон с шарфом - Ваше все. Но если так уж хочется шапку - то просто идти в магазин и примерять все подряд любой формы, и что подойдет (понравится) на то и ориентироваться.