Наш олень не дикий, купили у оленеводов. Не знаю чем они их кормят, но думаю не ягодами )Запах похож как у баранины. Он не резкий, нужно очень принюхаться. Просто такие запахи не по мне. А свинина-говядина надоели. Я обычно баранину для себя вымачиваю в кр.вине с горчицей. Муж и дети едят и так запах не ощущают. А я вот не могу. Готовила дикого лося, мясо необычное, но запаха такого не было. А олень все таки для меня пахнет. Поэтому и спросила.