Дык я именно о том и говорю, что НЕ ТОГО БОИМСЯ ) Мы отказались (причём довольно резко) от "совковой", довольно калорийной кухни, которая вообще-то была наследницей кухни дореволюционной (достаточно заглянуть в репринтную "Образцовую кулинарию" или в Малаховец) и довольно искусственно перешли на "белое мясо", "фруктики" и йогурты (попутно отказавшись от пряностей зачем-то  )В итоге сектор "дразняще-вкусного" оказался замещённым чипсами с колой вместо сала с чесночком и пирогов с печёнкой И никто меня не убедит, что йогут с 30-дневным сроком хранения или "пластиковые" фрукты лучше свежеиспечённого пирога или того же многократно обруганного салата с маонезом