Напомнило про осетрину второй свежести.Не представляю как супчик мог "слегка подпрокиснуть".Он либо прокис, либо нет.Если на вкус ощущается кислота, то количество колоний бактерий там такое, что замучаетесь потом в инфекционке доказывать, что это всего лишь супчик испортился.