Печенье:120 г муки, 60 г масла сливочного, 2 желтка. Для начинки: 100 г меда, 100 г масла сливочного, 100 г орехов грецких. Смешиваем все компоненты до получения однородном теста, охлаждаем 2 часа и раскатываем пласт толщиной 3 - 4 мм. Вырезаем стаканом или выемкой фигурки, которые раскладываем на противне, слегка смазанном маслом. Выпекаем до золотистого цвета. Отдельно растираем мед со сливочным маслом и молотыми орехами до получения пасты.Этой пастой склеиваем пирожные по два и обливаем  глазурью.