не надо искать готовую. Своя безопаснее, будете знать, что чистая. Я покупаю "Мистраль зеленая крупная". Высыпаю в плоскую емкость, заливаю водой и накрываю марлечкой. Стоять должна в тёмном месте, ну или хотя бы не на яркоосвещенном. Воды добавлять немного. На следующий день промываю в дуршлаге и снова добавляю чистой водички. Дня через 1,5-2 готова. Мой муж ест со мной за компанию, говорит что ОК.