тогда овсянка(15минутной варки) и рыба - это то с чего надо начать. А у вас с желчным нет проблем? У меня они начали проявляться именно со стойкого неприятия клетчатки в виде капусты, сырых овощей,но квашенная капуста уже ферментирована и поэтому не вызывает вздутия(даже у тех у кого кишечник проперирован) ее сильно советую попробовать. Т.к. именно клетчатка убирает лишний сахар из крови, а у вас ее дефицит. И все же разнообразьте немного крупы, вас добивает даже не дисбаланс в питании, а однообразие.У меня в период самого обострения моих проблем(они не очень похожи на ваши) было гораздо более скромное меню, но муж стал есть диетическую еду вместе со мной, говорит: "если б ты не сказала что этим лечат, то я бы решил что у тебя кулинарный угар, это правда вкусно!". Проявите немного фантазии, вам нет необходимости быть голодной, из того, что вам можно вполне получится сносное меню. Просто многолетняя привычка мешает вам по-другому на это посмотреть.