Молоко понижать гемоглобин не может, просто в козьем железа мало содержится, поэтому для питания грудных детей оно и не подходит - может развиться железодефицитная анемия. А так, для подрощеного ребеночка - почему нет? Только обязательно кипятить, причем любое молоко, хоть от своей, хоть от чужой козы.