Да почему я должна это глотать? А если мне это кажется несъедобным и в лучшем случае меня стошнит в туалете  у гостей, если донесу, в худшем сразу за столом. И зачем это надо и кому? И воспитание тут совсем не причем. И потом помимо того, что какие-то продукты тебе глубоко не приятны на вкус,цвет,консистенцию, то некоторые блюда могут быть просто вредны тем, что жирные,жареные, слишком соленые или просто тяжелые, но человек все равно должен съесть, а затем получить приступ панкреатита/холецистита или еще каких проблем с ЖКТ? Или на продукты может быть аллергия, у меня, например, аллергия на баклажаны и на мед, и не хочу я никому объяснять про то, что от ложки меда или куска баклажанов мене надо будет скорую взывать. Я хочу иметь право не есть эти продукты без объяснения причин, ибо не намерена потом выслушивать ценнейшие советы по поводу лечения моей аллергии. И я считаю не воспитанными, как раз тех, кому есть дело до того, что лежит в тарелках гостей, и тех кто настаивает на том, что бы все что лежит должно быть непременно съедено.  Для меня это быдлячество сродни тому,  когда некоторые настаивают на том, что бы с ними пили крепкое спиртное типа водки, иначе агрессивно высказываются на тему, что их не уважают.