Я бы делал в MS Visio 2003 или любой другой версии. Как впрочем, и делаю, когда нужно что-то спланировать "вид сверху". Ибо специализированная программа для планировок - подборки специальных масштабируемых элементов, размерные шкалы, итп. В CorelDraw чуть проще (примитивнее), но без "рюшечек" и без доп сервиса ввиде автоматически проставляемых размеров элементов схемы.