1.Начинка: лук репчатый,рыба любая(можно даже две разные),шпинат,зелень,соль,перец...На сковородке чуток потушить.На две части тесто. На основание(побольше) выложить начинку,сверху вторую часть теста. Защипать по периметру.Проколоть вилкой по всему верху,смазать желточком(можно смешанным со сметаной).В духовку горячую(как все слоеное тесто). Подрумянилось-готово.2.Сыр на терке( сулугуни,имеретинский или типа того) + маслица сливочного + яичко(можно белок). И тоже самое.что в предыдущем рецепте.3.Яблоки обжарить на сковородке+изюм(чтобы увеличился в размере)+корица.Остальное-по плану предыдущих пирогов.Остыло.Посыпать сахарной пудрой.4. Печенка куриная обжаренная с луком,перцем черным,соль. Можно тесто нарезать небольшие кружочки.В каждый - начинку.Завернуть ,типа хинкали. Посередине обязательно дырочку сделать и на противень. Внутри сок обязательно будет.Поэтому есть аккуратно,не обжечься.5.....6.....