Сделать задвижку наверху ,чтобы даже со стула было не дотянуться. Деньги убирать, если видите что "выгребают из маминого кошелька" просто наказывать! А откуда 3х летняя сестра"добавила" денег на конфеты? Я бы точно не стала наблюдать как дорогу переходят, нервы у Вас железные. Самостоятельность-самостоятельностью, но должны быть границы дозволенного и обозначить их это Ваша задача.