По опыту скажу, не преодолевается фобия тетрисом или книжками. Фобию нужно лечить, а не преодолевать, так можно вообще свихнуться. Я летаю очень часто (каждый месяц почти) и паникую всегда, этот страх неконтролируем. Обычно я выпиваю. Но я вообще люблю пить. Вам советую, как и выше, транквилизаторы. Один раз пришлось лететь в самолете с ожогами 4-й степени, алкоголь естественно было нельзя, мне дали 2 таблетки элениума, мне даже весело было лететь (и даже боль прошла).