Ну во-первых, простейшие логические цепочки в детском мозгу начинают формироваться задолго до года, они с рождения начинают формироваться. Ребенок с нами в 6 месяцев смог "договориться", что мы его в коляске не пристегиваем, а он там взамен ведет себя смирно. Очень понятно объяснил без всяких связных звуков, одной только демонстрацией и мимикой, а вы меня хотите убедить, что у него мозга не хватало капризничать?  И стресс он сбрасывал не каждый вечер, а раз в несколько недель. Чтоб регулярно истерики и т.п. - отродясь у нас такого не было. Все дети разные, банально же.