По первому пункту- стелить сверху чтобы убрать перепад высот. Но можно ли стелить сверху скажем массив  или такой пирог " поплывет"?Про пленку- прочтиала что она служит для гидроизоляции, но вот нужна ли эта гидроизоляция в комнате при том что стяжка была хорошо просохшая - это вопрос.