утка вкусная, но расчитана на 2-4 человека максимум.Там можно есть только ножки и грудки -всё.берёте утку отвариваете её в большой кострюле 1 час с солью,лаврушкой и перцем.Это для того стоб она была сочная и мягкая.Потом вытаскиваете обтираете её бумажным полотенцем до суха.Чем ни будь намазывате,например аджикой или другим любым любимым соусом.И в духовку на высокую температуру ,например 220С ,чтоб только зарумянилась,можно через несколько минут её достать и смазать опять.Как только зарумянится,это минут 30 ещё,то она готова.будет сочная вкусная с хрустящей корочкой.Этот рецепт мне больше нравится нежеле когда её просто запекают,я пробовала и просто запекать,но она немного суховатая получается.Лучше её отварить вначале.Сейчас делаю часто и только так.Жалко что есть там практически нечего.например её хватит максимум на 4 человека.(2 грудки,2 ножки).Если людей больше то покупать надо 2 утки.Я за утку на новый год!но можно и кролика как диетическое блюдо.Кролика нарезать на куски,обжарить быстро,лук порезать.положить в казан лук,сверху кролика,посолить,перчить,лаврушку и залить бутылкой белого вина.Поставить тушить на 1 час.ВСё!удачи в новом году!