Можна Чтобы картоха вкусная была, надо ее перед  запеканием варить 3-4 минутки в кипятке, а потом в духовку. Если целую - в фольге. Я режу кусочками, на дольки, посмотри в паспорте.На ужин буду делать сегодня картошку и кефир