В книгу жалоб и предложений сделайте заисить о факте происшествия, я бы еще и в инспекцию звякнула. Потом вызвала бы на место полицию. Они должны предоставить запись по которой они сделали выводы о краж, не думаю что ее будут стирать, тк это так же подтвердит факт произошедшего.