Тоже было жалко выбрасывать, но выбросила. Рука не поднялась напичкать ими одними кого-то из семьи. История лишнего холестерина и проч. Поэтому я для себя решила, что одиночные желтки не несут в себе никакой большой ценности и их можно выбрасывать. Хотя я не люблю выбрасывать продукты, но учусь отделять зерна от плевел.