))) Про замоченные орехи я кажется ничего не говорила...перечитала, вроде нет. На самом деле, у меня был определенный, ну, относительно длительный период сыроедства. Я, если честно, не заморачивалась, как советуют традиционно, орехи замачивать, еще что-то вымачивать проращивать. Просто брала и простые сырые продукты ела. Салаты вкусные делала. Фруктами объедалась, орехами, сухофруктами. Да, куча всего. пасты можно из сырых семечек делать. Единственное, в сыроедческой кулинарии, для приготовления кремов, масла, паст и соусов, орехи действительно желательно замачивать. Так, они при перемалывании дают однородную консистенцию, и их легче молоть. Вот и все. А так они очень даже вкусные )))) Сами же знаете. Кешью, я например, могу вообще килограмм сточить и глазом не моргнуть. Но, это тоже плохо ))) И даже не для фигуры. Так что, если отважитесь, удачи вам!  Если смущает 100% сыроедение, попробуйте тот период, в течение которого хотите сбросить лишнее, скажем процентов 80 сырого, остальное какие-нибудь каши...Но без молока. И даже солить можно  Никаких отеков, ничего не будет. Если пить достаточно воды, водно-солевой баланс вкупе с необходимым организму количеству соли будет в порядке. Возможно вашему организму просто надо дать тайм аут от животных продуктов. Посмотрите, сколько получится. Но даже небольшой перерыв скажется очень положительно. А вообще, если уж совсем честно, я радикал. Если мне надо быстро и хорошо, беру и денька 3 голодаю. Потом день кушаю, потом еще день голодаю. И так захода в 3. Красотень ))) Но этого я не советую, просто делюсь ))) Ну и спорт всегда, обязательно.  Уверена у вас все получится.