Толпы гастарбайтеров не потому, что "работать некому", а потому, что, используя гастарбайтеров, кто-то либо очень здорово экономит на социалке, либо легче набивает свой карман. "Такие люди" могут работать на грязной работе. И будут. Только "направлять в нужное русло", к сожалению, никому не надо..