Конечно маффины! беспроигрышный вариант! Вот этот рецепт можно не проверять, проверен многократно!http://kuking.net/4_3119.htm В такое тесто можно добавить- кокосовую стружку, изюм, цукаты, шоколадную крошку. Можно двухцветные сделать- тесто разделить на 2 части, в одну какао 2-3 ложки, наливать в формочку с одной стороны белое тесто, с другой- темное, 2-3 раза помешать кругообразно зубочисткой.