я кладу крупные листы салата "Каппучино" помидоры резала дольками, это не мелко)) ничего вылавливать не надо,есть специальный прибор для накладывания салата, это как бы вилка и ложка соединеные как ножницы http://www.tutti.ch/ticino/economia-domestica-mobili-giardino/elettrodomestici/offerte/Pinza_per_insalata_2273315.htm , http://www.tescomaonline.com/Catalog/Detail/1/Utensili/12/Utensili-per-frutta-e-verdura/420627/PINZA---COPPIA-INSALATA-linea-Presto, я как раз наоборот от маjoнезных салатов отошла, с оливк. маслом и лимоном все-таки полезней.