Так и хочется начать известной цитатой: "складно звонишь!"Вы вот все очень хорошо теоретически расписываете. Ловко аргументируя тем, что все мы родом из детства, что у знакомых дети, что у Вас есть определенный опыт работы с детьми(я не читала всех постов, поэтому не знаю какой именно) и пр. Но при этом Вы забываете очень важное. Это все опыт со стороны, либо с другой стороны. Это примерно как чужими руками жар загребать, как в чужом огороде курица-индюшка и пр. Легко кажется.  И это все равно недоопыт. У всех свои обстоятельства. И у детей и у мам в том числе. Определенный склад нервной системы, определенная рутина(у кого-то более нервозная и тяжелая, у кого-то менее), у всех разный гормональный фон. Про детей я вообще молчу, и про их гормональные выкрутасы тем более. Поверьте очень тяжело по поводу каждой тарелки вести отдельный разговор, подбирая благостное время для обсуждения и пр. Это хорошо все звучит "на бумаге". А в реальности часто срабатывают совершенно неожиданные спонтанные вещи. И часто ребенок может сказать в хорошем настроении "хорошо мамочка, я постараюсь, я тебя очень люблю", а потом в "момент X" он будет устал, раздражен и скажет "достала ты меня!" пр. ЗЫ: не всегда если завестись то будет хуже...