Я делаю так: грудку режу мелко-мелко, одно яйцо, помидор мелко режу, 2-3 ст.ложки муки с горкой, соль-перец. Ложкой выкладываю на разогретую сковородку в виде лепешечек и обжариваю с двух сторон (вторую сторону - под крышкой). Мои домашние любят.