до 5 лет как правило определяется окончательно рука,но есть процент людей,которые в равной степени владеют и левой и правой рукой. Пусть ребёнок орудует как ему хочется,обеими руками,это очень полезно для развития головного мозга. Тут есть сайт очень хороший,там и тесты на определение ведущей руки. http://www.levshei.net/. Перекладывание в другую руку никак не скажется на его лево- или право- рукости в будущем, но если он левша, и вы его будете заставлять писать правой,то ребёнок может невроз заработать.