если через 4 часа, то готовить ничего не нужно. покупаете помидоры-огурцы-зелень и т.п., дома всё моете. соус, сыр, лаваш, вино. если не только вино, то банку маринованных огурцов, например. можете сварить картошку в мундире, если есть время. потом запечёте на шампурах.не забудьте 5-литровый баллон с водой, салфетки. и мешки для мусора (!)