ну, это же не правильно. Как вы будете определять степень износа? Чек посмотрите? Или по внешнему виду? Человек, который к вам пришел, не предполагает, что останется без обуви. По определению, нужно возместить полную стоимость испорченной вещи. Это не купля-продажа.