Мы ездили на 5 дней вдвоем, без ребенка на Новый год. 1-й день - Прилетели утром, к 12 были в отеле, потом обед и экскурсии (с гидом)  допоздна. 2-й день - экскурсия (с гидом), потом самостоятельно с зоопарк, потом сами гуляли  опять до ночи, (Новогодняя ночь)). 3-й день - Карловы Вары. 4-й день - Вена. 5-й день - утречком пробежались сами по центру и в аэропорт поехали. 5 дней ОЧЕНЬ мало! Я думаю, что и 7 тоже. Тем более, с ребенком Вы не такие "променады" устраивать будете. А мы носились, чтобы все успеть. Да, по магазинам погулять мы не успели(