покупают, потому что это удобнее и быстрее, чем самой - перебирать, молоть, процеживать, разогревать - остужать и пр. кстати в детских кашах ничего плохого я не вижу, при всём том, что я очень большой противник полуфабрикатов - надо просто найти своего производителя.