+1Вкус кофе из кофе-машин вам не нравится, т.к. они готовят эспрессо. Т.е. прогонюят перегретую воду под давлением через молотый кофе. В результате из кофе вымывается практически все - появляется горечь и грубые тона во вкусе.А в турке температура не превышает 100 градусов, поэтому самые "жесткие" тона вкуса и горечь не переходят в напиток.Кстати, попробуйте сначала в турку положить мед или сахар, чуть-чуть погреть (без воды) до начала карамелизации и потом положить кофе и воду, весьма вероятно, что вам понравится