Ну, в Америке из круп среднестатистический человек знает только рис. Всякую гречку-метличку-аморант знают только те, кто продвинут в плане здровья. Я помню, как за мной записывала сертифицированный диетолог. Она пришла мне рассказать о пользе риса и вреде газированных крашенных напитков. А тут я ей столько всего выдала, что она пригласила меня на ланч со своими коллегами и сказала, что поможт мне, если мне нужны советы на тему образования-карьеры и т.п. диетолога.