Нашлись в морозильнике с недавнего пикника - не доели, уже замаринованные, см по 7-10, с одной стороны характерная приличная прослойка жира. Что с ними сделать в домашних условиях? На гриле жир бы весь стек, а так боюсь будет ужасно жирно. Не дайте пропасть, пожалуйста