Неизвестно были ли французы родоначальниками идеи поедания улиток, но почти вся эта живность, которая сегодня стоит дороже говядины, валяется под ногами совершенно бесплатно. Улитки сами себя растят, мидии можно собирать прямо на берегу во время отлива, лягушки тоже не комбикормами питаются, устрицы сами растут в садках. Никаких капиталовложений протяни руку и ешь!