Я медик, из перечисленного всего мне это ничего не нужно,всё мне это не интересно. Лучше ничего не дарить, чем ненужное то, что вы перечислите. От ненужных подарков разочарование какое-то. И человека жаль, что потратился и тебе это не надо. Если есть желание, то деньги лучший подарок. Врач сама пойдёт и купит то, что ей надо.  Лучше простое Спасибо, как ниже советовали, чем какая-то ерунда.