Цукинни с домашним сыром и грибамиИнгредиенты:1 кабачок цукини,200 г грибов шампиньонов,200 г домашнего соленого сыра,зелень,растительное масло,соль.Приготовление:Кабачок помыть, обсушить нарезать кружочками, немного посолить и дать постоять 20 минут. Слить сок.Обжарить с двух сторон на растительном масле.Грибы обжарить 5-7 минут и дать остыть.Смешать в миске сыр, грибы, мелко нашинкованную зелень.Хорошо перемешать. Выложить на блюдо сырную массу с грибами и обложить кружочками жареного кабачка. Украсить зеленью и подавить холодным.Приятного аппетита!