Бабушка, сидя в своей собственности, наносит вред вашей собственности. Так что обязаны реагировать.Если бабушка в неадеквате - ей обязаны назначить опекуна. Так что это в органы опеки надо.На вашем месте я бы забросала все инстанции письменными обращениями, собрала бы отказы в принятии мер, после чего подала бы на них в суд за бездействие. И вкатила бы им иск на сумму материального ущерба, нанесенного соседкой вашей квартире и общим помещениям, а также на возмещение морального вреда.Неплохо бы еще и соседей подключить и подать коллективный иск.