От Люды.(RealMissUniverse)Заранее можно приготовить:1)Салат "Королевский" - слоёный, описание не самре аппетитное, но нравится всем, даже мужчинам . Слои перечисляю СНИЗУ: Отварная свёкла, сырая тёртая морковь, сырые тёртые яблоки, чернослив, орехи. Между слоями попеременно 2 соуса: майонез+чеснок/сметана+чеснок. Ночь выдержать в холодильнике. Вкусно и мегадёшево!2) Паста из куриных грудок. 2-3 грудки отварить, мелко изрезать, добавить туда же в измельчённом виде кинзу, чесночок, грецкие орехи. Майонезиком заправить.3) Аффигительные грибочки! Полкило свежих шампиньонов (или бесплатный вариант - замороженные опята из леса) 1/3 стакана 5%уксуса, полстакана раст.масла, 2-3 зубчика чеснока, 10 горошин перца, 1ч.л.соли, 2 ч.л.сахара, 5 лавр.листов.Выложить всё в глубокую сковороду, на средний огонь, после закипания поварить 5 минут, остудить, выдержать 4 часа в холодильнике.4) Чернослив, внутрь вложить половинку грецкого ореха, сбрызнуть лимонным соком, на ночь под гнёт.В день торжества:1) Обожаем этот салат - 1 МЯГКИЙ! авокадо, селёдка, яйцо и лук, заправить майонезом.2) Салат-момент: 2 банки красной фасоли, 1 банка резаных шампиньонов, майонез, чеснок, укроп.3) Мегавкусный салат: заранее замочить баклажаны, нарезанные кружочками, отжать, обжарить, добавить помидоры, лук колечками и чеснок кусочечками. Заправка - масло.4)Горячее, которое трудно испортить, очень вкусное: свиные отбивные или любые кусочки свининки для запекания обжарить, выложить на противень, вложить сверху натёртую капусту с кислым яблоком (или соком на крайняк), соль, карри, сверху тонкие ломтики картошки. Запекать минут 40.5) Всегда беспроигрышное горячее в условиях цейтнота - фаршированные каннелони.ОТ R.Ok. C.B.тот рецептик люблю нежно очень.спасает, если гости,спасает, если нет настроения возиться на кухне.нам нужно-картофельбанка консерв. ананасов кубикамичеснокмайонезспециичто-то из мяса, либо курицаединственное, не могу написать кол-во продуктов..все делаю на глаз.картофель тонкими пластинками нарезать,соль,перец (я перчу хорошо)берем форму, и на дно ананасы кубиками, на них выкладываем картофель.в миску выливаем сок от ананасов, туда майонез и мноооого чеснока, я головку выжимаю..все хорошо перемешать..этим составом заливаем содержимое формы.Сверху можно положить слегка обжареное мясо или курицу.1 час 20 минут и обалденное блюдо готово!Очень простой рецепт.И вкусный.Берем курицу или окорока.Разрезаем на не очень большие куски - если окорока, то пополам.Натираем каждый кусочек солью.Нарезаем пару долек чеснока.Берем стеклянную банку объемом 1-1,5 литра.В чистую сухую банку плотно укладываем куски курицы, постепенно добавляя чеснок.Ни воды, ни жира не добавляем.Накываем банку фольгой.Ставим в холодную духовку.Включаем на 200 градусов и не подходим к духовке 1,5 часа.Всех домашних предупреждаем. что открывать духовку ни в коем случае нельзя, как бы вкусно от нее ни пахло.Через 1,5 часа духовку выключаем, но еще 30-40 минут дверцу не открываем, а то банка от перепада температур лопнет и все прийдется выкинуть.Наконец духовка остыла. Вынимаем банку, а из банки курицу.Получается румяная нежная курочка в собственном соку.ОТ belochka N C.G.---------------Куриные оладьи---------------300гр. грудкилуковица маленькая (не обязательно)3 ст.л. майонеза3 яйца3 ст.л. крахмаласоль, перец, чеснок, сыр тертый.Грудку и лук мелко порезать, я не режу, а в блендере измельчаю, так более нежно получается. Добавить майонез, яйца, крахмал, соль, перец, чеснок и все хорошо перемешать вилкой. Массу выкладвыать на расколенную сковороду ст. ложкой, обжарить, со второй стороны посыпать тертым сыром.ОТ Me&Nik V.I.P.салатик легкий и вкусный:сельдерей, вареная грудка, огурец свежий и яйцо... все мелко порезать и заправить майонезом!еще люблю: пормидорки черри порезать на пополам, маленькие шарики моцарелы тоже на попалам, базелик, укроп, соль, перец, растительное масло!ОТ TIGRITSA **K**Банановый кекс!мешаю все в комбайне, но не миксером, просто мешалкой, чтобы бананы не измельчались. итак:3 банана мну вилкой, добавляю 2 яйца, 100 грамм сливочного масла (в микроволновке немного растапливаю), закладываю в комбайн и замешиваю. постепенно добавляю стакан сахара. в отдельной посуде смешиваю 1,5 стакана муки, 10 грамм разрыхлителя и пакетик ванилина. все просеиваю в комбайн с снова смешиваю. масса получается слегка тянушейся. выкладываю в емкость для кексов, смазанную сливочным маслом и в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. проверяю шпажкой деревянной.приятного аппетита.))Света подкинула http://ogoloda.li/от Ягуарр Кати.Подается и как самостоятельное блюдо типа теплый салат и как дополнение к любому гарниру.500 гр куриной печени или сердечек (кому что нравится)одна луковица белая1 болгарский перец (лучше желтый или оранжевый)1 крупная морковь2-3 зубчика чеснокасоль, перецОбжарить сердечки/печень, добавить порезанную полукольцами луковицу, тертую на крупной терке морковь, порезанный полукольцами болгарский перец. Посолить, поперчить, готовить минут 40 (я в мультиварке делаю). За 10 минут до конца выдавить чеснок, можно НЕМНОГО соевого соуса.от kot-felixПоследнее время я готовлю в духовке, там не надо мешать и переворачивать, поставил и свободен))Напишу тебе 5 духовочных блюд (повседневных)1. Кусок свинины (окорок, шейка) любого размера солим, перчим, засовываем чеснок в проколы, заворачиваем в фольгу или кладем в пакет для запекания, в духовку на 200гр. примерно на час. Или можно этот кусок предварительно замариновать, например в лимонном соке и луке, тогда лук выкладываем на мясо под фольгу.2. Делаем фарш как на котлеты, затем на фольге раскладываем его ровным слоем, сверху кладем слой начинки (брынза, майонез, зелень), заворачиваем рулетом, оборачиваем фольгой и в духовку!3. Целую курицу обмазываем сметаной с солью приправами (по вкусу, карри например), кладем в форму и в духовку, периодически поливаем вытекшим жиром.4. Мясо по-французски все знают, можно из говядины, можно из свинины, можно добавить снизу слой картошки.5. Картофельная запенка. Картошку почистить и нарезать кружочками, разложить по форме равномерно, поставить в духовку до полуготовности. Мясной фарш обжарить и смешать с жаренным луком, выложить на картошку и засунуть обратно в духовку. Минут за 10 до готовности посыпать тертым сыром. Вместо картошки можно использовать тыкву!А еще супер-суп для худеющих Ну и мне очень вкус нравится)))Берем 3хлитровую кастрюлю. Варим кур. грудку до готовности, вынимаем, ставим охлаждатьсь. В бульон кладем нарезанные кубиками 3 картофелины, 3 луковицы, морковку, несколько зубчиков чеснока и пачку заморож.брокколи. Морковку помельче надо нарезать. Как сварится - все измельчаем блендером, кидаем туда нарезанную кур.грудку и зелень, доводим до кипения и выключаем,Если есть время, лук можно мелко нарезать и обжарить с натертой морковкой и нарезанной курицей, добавить это после блендеоа, будет вкуснее конечно, но мне и так нравится))) Еще можно в тарелку добавить тертый сыр и гренки но это уже не для худеющих.Вообще можно заменить брокколи на тыкву например или добавить кабачок, что найдется в холодильнике))Я раз варила из тыквы, кабачка и лука, без картошки ничего так, сладенько вышлоНу и вообще все сырое можно кинуть в духовку и получить ужин.Спасибо ЮЛЕ на ссылку!куда девать смесь http://gotovim-doma.ru/view.php?r=554-recept-Triufeli-II