Попробуйте запекать овощи в духовке - баклажаны, кабачки, цветную капусту, морковку, сладкий перец, лук и т.п. Только без картошки!  Потом их смешать с той же кинвой и к этому курицу или мясо - вкусно, полезно и достаточно сытно.