Морковка обычно чуть дольше готовится, чем др овощи, как и свекла.  И  свинина-говядина тоже. Получается, если хочешь, чтоб все получилось одинаковой  степени готовности, , то нужна ставить сначала только долгоиграющее, а потом добавлять остальное.  Оосбенно , если хочется добавить брокооли, цв капусту, болг перец - этих лучшее вообще в конце, за 20 минут до  выключения.