Капустник, прадедушкин рецепт  Разобрать БК капусту на отдельные листья, отварить в подсоленой воде, если тостая серединка побить дном стакана. Вылавливать листья и макать в смесь яйца с молоком (со-пе и приправы по вкусу) и укладывать плотно на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду. Жарить на среднем огне до готовности нижнего слоя. Разрезать на 4 части, и по частям перевернуть аккуратно. Жарить вторую сторону до готовности капустника.Очень вкусно