Скажу по опыту - это, ну не то чтобы раздражает, но вызывает недоумение. Все равно, как Вы и говорите, возраст не слишком сложно вычислить. Возникает вопрос, соискатель не указал возраст, почему? Есть что скрывать? В чем-то не уверен? Указанные возрастные рамки довольно часто не так важны как кажется, если кандидат заинтересовал +/- даже пять лет - это ерунда.