читайте трудовой кодекс, минимальный отпуск 28 дней, если уметь планировать работу, то никаких проблем во время отпуска не будет, к тому же сотрудники обычно взаимозаменяемые И с чего вы взяли что я не смогла организовать свой бизнес? вроде я не писала что он прогорел, просто устала и продала его