Тарас Тарасыч,напишу анонимно,чтоб не уличили в подхалимаже.Как вы пишите здорово!Я,верите,просто читаю и балдею!С такой любовью,с таким смаком,интересом,личным опытом,заинтересованностью,знанием дела и доброжелательно,даже с иронией,юмором каким-то.Читаешь вас и веришь и соглашаешься.Речь и обороты(о еде) так красочно,смачно,со знанием дела и любовью.Вы просто как соль Земли Русской!Вот чесно,балдею и от советов и от профессионализма!Почему я это вам пишу,объясню.Я тут постоянно на похудалках,и для меня самое лучшее в доме-это пустой холодильник.Когда муж в отъезде,у меня,честно кусок сыра и овощи с фруктами в доме только.С ним и питаемся отдельно,потому,как если я буду есть его блюда,то меня разнесет до 300кг.Но он редко обедает дома тоже.И в основном покупает себе полуготовое,съел и все чисто в доме.(Я ему не готовлю).Вот у нас и пустыня-сахара в доме.Еды домашней почти никогда нет и не пахнет.Но как же я скучаю по хлебосольному дому!По жарке-парке-куховарке.Как в детстве,когда и борщи,и вареники и пельмени.С утра,в воскресенье,пока я еще спала на кухне всегда уже,что-то парилось-жарилось,лепились сотни пельменей мамочкой под "Радио Маяк".Варился компот,Бабуля ну каждое воскресенье пекла торты-кексы.На праздники-Наполеон,заварные пирожные,мы их горячими лопали с братом.Эххх..Прошли те времена.Теперь только и думаешь,как-бы поменьше съесть и организм обмануть.Но вот,как вас читаю,погружаюсь в другой мир,как в детстве.Извините,что много написала.