Рассказываю: взяла я рецепт в котором вырезку надрезают трут чесноком,соль, перец, травы. В надрезы сыр и в духовку на 30 мин. Бяка сухая получилась.. Лучше бы обжарила на сковородке и в духовку, что бы сок не потерять. Съесть съели, но я не довольна.