Смотрите Кушадасы и рядом(Оздере, чешме, Ичмелер). По поводу отелей - не поленитесь сходить на сайты туроператоров и по датам и бюджету посмотреть предлагаемые варианты, так будет проще выбрать то что подходит именно вам.