Если Вы конкретно о hh, то Вы плохо знакомы с настройками сайта.  На моей страничке с рассылкой резюме видно, что резюме посмотрели - что там смотрели,превью, не превью, не знаю, но факт - мое сообщение хотя бы открывали. А вот уведомление о просмотре приходит не всегда. Например, на днях разослала в 8 компаний, из них по 4 статус "просмотрено", а уведомление на почту пришло только по двум из четырех; возможно, оно автоматом приходит, когда открывается полностью, или там можно его не отсылать.  В общем, факт: я вижу в настройках,  кто смотрел  резюме, а кто вообще не открывал.