Муж делает много лет, в том числе и из Изабеллы. Я сама не знаю весьп роцесс, но это долго. Есть ли у вас помещение с постоянной температурой для этого дела? Вот на днях дегустировали вина этого года- ревневое и ягодное . А виноград еще и не собирали даже. Соглашусь с комментом выше- на то, чтобы получить достойное вино, ушло много лет. Не с первого раза "правильное" получается. Нужно подходящее помещение, специальные бутыли, знать технологию. Плюс правильно уметь делать "закваску" из немытых ягод. Так просто и не расскажешь все.