хеликобактер пилори главная, но не единственная причина гастрита, поспешная еда и плохо разжеванная пища или еда «в сухомятку» травмируют слизистую оболочку механически, употребление в пищу слишком горячей или слишком холодной пищи вызывает гастрит за счет термического повреждения слизистой желудка употребление  острой и сильно соленой пищи раздражает слизистую желудка аналогично действию едких химических веществ. Я уж не говорю о том, что травмированная не правильным питанием слизистая становится восприимчива к воздействию пресловутой helicobacter pylori, ведь ни для кого не секрет, что далеко не все носители данной микробины болеют гастритом, язвой и иже с ними...