Если нет дефицита калорий - чем бы они не были набраны (белками и углеводами), то не происходит снижения веса. Повышенное потребление белка может при похудении хоть как-то и то не полностью скомпенсировать неизбежную потерю мышечной массы, но нарастить в таком режиме мышцу маловероятно.