Мне кажется кому как удобно. Если рубашка хлопковая и хорошего качества, то должно быть удобно. Мой сын, например, не любит водолазки, ему не нравитчся сам процесс надевания. По поводу галстуков- мне кажется по желанию. А вообще лучше в школе спросить, есть ли там  дресс- код