а нормальной психолого-педагогической коррекцией и реабилитацией таких детей у вас что, никто не занимается в стране? В России с этим вполне даже успешно работают, и диета тут играет весьма левую роль. И она может кстати помочь, только если причина конкретно в еде. А это ну может 10-20% (и то я сомневаюсь), у остальных детей причина в беременности, родах, первом годе жизни и в адекватности материнской позиции  И в программе коррекции тут - массаж, остеопаты, кинезиологи, дефектологи, психологи и нейропсихологи в разных вариациях. И частично медикаментозная поддерживающая терапия. И обязательно исследования мозга, т.к. причины могут быть совершенно разные такого поведения, и лечить их надо по разному. У меня был клиент мальчик, с явными внешними признаками СДВГ, а исследования показали, что у него загиб сосудов в шейном отделе. И пошел он в результате на специальный массаж. Так и представляю, как бы ему безглютеновая диета помогла. Ну смешно же  Еще у одного помнится была незрелость коры и проблемы в стоволовых структурах. И ему нужна тогда кинезиологическая или нейропсихологическая коррекция и поддержвающием витамины.  Внешние признаки у них были вполне себе похожи, мамы их могли бы подумать что им нужны одинаковые коррекционные мероприятия. Другим  детям еще что-то надо или много всего в комплексе.У вас в стране этого нет разве?