еще нашла опробованный рецепт печеньяОвсяное печенье 								от octopus		Маргарин или масло 1 стакан (брала 200 г) Сахар 200 г Яйцо 2 шт. Ванилин 1 чайная ложка Мука 1,5 стакана Сода 1 чайная ложка Соль 1/2 чайной ложки 									Корица 1/2 чайной ложки Овсяные хлопья 3 стакана 												Для начала, растопленное на слабом огне масло, смешиваем с сахаром, яйцами и ванилином. После этого добавляем соду, корицу. Опять хорошо 	помешиваем, соединяем с овсяными хлопьями., добавляем муку. Потом ровным слоем выкладываем на противень (маслом смазывать не надо) и ставим в духовку. Выпекаем при средней температуре, 7-8 минут. Если хотите хрустящее печенье, то 9-10 минут. Затем ставим на несколько минут в холодильник. Только потом режем на 		прямоугольные кусочки. И печенье готово. 									замечания автора : 										1. Я нагрела духову сначала до 200 С, затем поставила противень с тестом, как только тесто начало подниматься, убавила t до 150 град												2. В холодильник не ставила, просто дала остыть. 												3. Пробовала разрезать горячим, но печенье настолько воздушное, что ломается. 								Мои комментарии: 1.Вместо соды положила 1 пакетик разрыхлителя. 2. В рецепте не указано когда добавлять муку, добавляла в самом конце, после хлопьев. 3. Брала обычный "Геркулес". 4. Время выпечки зависит от толщины слоя. У меня пеклось примерно 20 минут, может немного больше, при 200 град