Ну вот все постепенно и сделаете. Ваша задача к 2-м годам создать режим питания как у взрослого с тем же набором блюд, только диетических пока. Т.е. завтрак каша, бутер + питье, второй завтрак - фрукты, сок, обед - салат, первое, второе, компот, полдник - творог, ужин - овощи + мясо/рыбка, на ночь кефир