А вы не думали, что вы много едите и ОТ ЭТОГО у вас вялость итд?Я придерживаюсь такого мнения, чем больше едите и разнообразнее, тем организму тяжелее.Я сыроедов, веганцев итд поддерживаю лишь от того, что знаю - без переизбытка еды чувствуешь себя легче и энергичнее. Вот и попробуйте для  начала сделать свои поздние приемы легче и легче. Ну подумаешь вино, бокал несколько раз в неделю не помешает с салатиком из овощей, баночкой тунца и парой оливок. Потом свои поздние приемы пищи переносить на более ранее время, делайте легче обеды, если их нету - более сытными, кушайте пасту на завтрак и обед.