спасиб за науку) я , раньше, отваривала картофель (порезанный) , и после укладывала в форму, заливая сливками)мух готовит картоф. запеканку с анчоусами, порезанными мелкими кусочками. примерно так:хттп://щщщ.рецепт.ну/фредрик_ерикссон/вармраттер/гронсакер__потатис_оч_андра_ротфруктер/йанссонс_фрестелсе/вкусно и рыба не чувствуется)и, таки да, в швеции это популярное блюдо. именно здесь и обучилась.