Совсем непросто решить - в пользу какого цвета тут склониться. Вообще-то, мода на цвет "венге" пришла вместе с модой на этнический стиль, на натуральные материалы в интерьере: натуральные ткани ( хлопок, лен, рогожка), натуральные "дикие" камни ( плохообработанные, "недополированные" поверхности, грубоватые формы), минималистский стиль. Слоновая кость+салатовые вставки совсем из "другой оперы" - классика и романтика. Ну, раз уж Вы решились их объединить в своем жилище, то, как мне кажется, стоит поискать " точки соприкосновения" этих двух стилей. Думаю, что при выбеленном дубе на полу в Вашу квартиру просится тот стиль, который называется "рустик" ( не то, чтобы деревенский, но и не в чистом виде городской)Не видя фасона мебели и оттенка слоновой кости ( а он может быть от серовато-белого и до желтовато-зеленоватого), очень тяжело советовать какие-то конкретные цвета. Но я бы сосредоточилась больше на выражениив форме и стиле, а цвет уже подбирала бы тот, который не вступает в противоречие с УЖЕ ПРИСУТСТВУЮЩИМИ в интерьере ТРЕМЯ РАЗНЫМИ оттенками из серо-коричнево-желтой гаммы. Может быть стоит включить сюда (шторы) белый цвет яичной скорлупы, осторожно подобрав его под салатовый и слон.кость ( она может и пожелтеть со временем, тогда шторы будут казаться "грязно-белыми" )Если Ваша мебель выполнена в современных линиях ( без изгибов и закруглений, без стеклянных витражей и без резьбы), то фасон штор я бы сделала "корабельный" ( те, что крупными складками поднимаются наверх, когда потянешь за шнурок). Из крупновыделанной однотонной ткани, отделав вертикальные края у каждго  полотнища двумя контрастными узкими полосками шоколадного и очень бледно-салатового. А еще лучше один раз увидеть о чем идет речь, чем сто раз услышать бесполезный совет