Не согласна. В идеале, конечно, хорошо, когда кто-то тебе помогает практически или ты сам можешь наблюдать, а потом повторить. Но и автор тоже, наверное, видела, как и что мама готовит? К кухне у нее был доступ? Ну повторила и приготовила сначала невкусно, потом что-то поменяла, получилось лучше. Ну телевизор-то был? Там тоже рецепты и советы давали, как готовить, пусть нечасто. Радио было? Помню в отрывных календарях рецепты и советы читали, даже журналы вырезали с рецептами.И, кстати, я редко когда повторяла блюда своей мамы, сама что-то новое выискивала или изобретала.