Легко закручиваю. в етом году в качестве експеримента закрыла помидоры, вкусные полочилис. я делаю так. Банку помыла, кипятком ошпарила, сложила туда все листики приправы, залила кипятком, дала постоят минут 30-45. Слила воду в кастрюлку, закипятила, на литровую банку добавляю 25г крупной морской соли, 25 г белого сахара, 30г уксуса, залила закипевшей водой. Крышку помыла, затем наливаю в нее горяжую, толко закипевшую воду из чайника, ополаскиваю внутри, и сразу на банку и закрутила. Горяжая крышка очен хорошо пристает и закруживается плотно. Затем банку перевораживаю вверх дном, чтобы проверит не попал ли воздух. Затем даю баночке остыт и в кладовку.