спасибо, сейчас сделала 100муки и 150 воды, иначе было совсем тугое, как для пельменей...2 дня ее кормлю, а потом буду печьпосмотрела несколько рецептов, есть с частичным добавление дрожжей, а есть полностью на закваске, Вы как рекомендуете на 1-й раз?