в Эксмо выходила, по моему в прошлом году. так и называлась Испанская кухня. Но я бы подарила действительно или энциклопедию какую, или что то про хамон, например. есть красивые книги про вина, коктейли - мы дарили знакомому (любитель энтузиаст коктейлей), был очень рад! благодарил