У меня есть медовая коврижка в паспорте http://eva.ru/R2zZ (самое последнее фото). Там только тесто не выливается, а либо раскатывается в пласт, либо просто выкладывается руками на противень. Это как медовый пряник. Готовую коврижку разрезать на ромбики и хранить в пакете или плотно закрывающейся посуде. Хранится долго. С чаем - отлично! Только тесто увеличить нужно раза в 2-3, чтобы на весь противень получилась.