Ой, тогда и я спрошу - чисто из любопытства: Сколько ж Вы обычно оладий делаете, что у Вас тесто к концу уже без пузырьков?ЗЫ. Я правда без поддёвки! Мы на четверых всегда бадью варганим - на следующий день ещё куча остаётся. и всё равно, тесто до самого конца очень воодушевлённо "бродит".