Здравствуйте, сделала по вашему рецепту, как раз люблю такие нетрадиционные. Получилась очень красивая, вкусная, но есть несколько вопросов. Держала в духовке час, когда вытаскивала, она колыхалась, после того, как постояла, затвердела, но крошится при разрезании. И самое главное, зачем там масло? Что будет, если не лить столько масла? Можно как-то уменьшить количество калорий?