В выходные готовила речную форель: рыбку вымыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и перцем. Внутрь: лук полукольцами, помидоры 1-2 шт. кусочками, перец сладкий соломкой, пучок петрушки, мелко порубленный. Завернуть в фольгу, в духовку на 200 р. минут на 30, в зависимости от размера рыбы. Очень вкусно! Даже дети, которых никак к рыбе не приучу, ели с удовольствием.