Если он главбух, то и штраф с него.Если денег за месяц не получаете, то и документы за этот месяц предоставлять не обязаны. Они не оплачены.Официально оштрафовать на зарплату нельзя ни при каких условиях, не больше 25%, предложите ему встретиться с Трудовой инспекцией.