Если будет диагноз алкоголизм, то лишите по этому основанию. Пока лучше не пускать его (если это ваша квартира) к ребенку в пьяном виде. Написать в опеку все факты, просить провести беседу.На алименты подать. Собирать доказательства его поведения на будущее. Потом лишите, ексли будут основания. Порядок встреч вам не нужно устнавливать. Ограничить сами по времени можете