Болгарская палочка - вид молочнокислых бактерий, не входящий в состав нормальной микрофлоры ЖКТ. Поскольку у детей раннего возраста микрофлора находится в стадии формирования, некоторые авторы не рекомендуют давать йогурт детям до 2 лет, чтобы болгарская палочка не заселяла их кишечник и не вытесняла другие виды бактерий.