Я не выношу сочетание черного с красным. Поэтому лично я--за нюд или за светло-серую замшу, в зависимости от того, какой цветовой нюанс у платья и жемчуга: если платье холодного красного цвета, а жемчуг--белоснежный или с холодным серебристым отливом--то серая замша, как мне кажется, будет само то. А если платье и жемчуг "теплые"--тогда нюд.