Автор, грубые и невоспитанные хамы есть везде. Еще есть такой момент - даже во внешне доброжелательных странах, лояльных и очень любящих туристов, очень любят тока туристов, а когда ты там уже живешь, купив большой дом, и живешь лучше чем местные - любовь проходит очень быстро. Больших хамов чем немцев я не встречала. Французы всегда были снобами, и по большей части такими, какими их описали в той книжке, цитату из которой вы привели. Не зря же про Дюма отца часто говорят что он сильно приукрасил Францию в своих романах. Многие приезжают в Париж и плююются, больше ни ногой. Но вам не все ли равно? В Англию вы приедете, в Испанию - когда будете жить, будет многое так же, как и во Франции. В Канаде одни эмигранты, там другое все. Если у вас есть друг в Гренобле, если он может вам помочь с визами или с покупкой недвижимости - езжайте. Вернуться вам же есть куда?Если дети - не бойтесь, один пошел в сад, другой в школу в 1 класс без языка - уже читает на местном, общается в школе с детьми, так что, все будет ок. Потом из Франции имея ПМЖ, можно всегда уехать куда-нить дальше. Мы не во Франции, вроде доброжелательная страна, тоже часть продавцов упорно не понимает никакого языка кроме местного, официанты тоже бывает не понимают, ну что сказать, чихать на них, он с подносом, а вы поели и ушли, в другой ресторан в след.раз пойдете, а он так и будет с подносом горным козликом скакать, мне так чихать на них, и вовсе не обидно, в Москве и в регионах тоже такие официанты встречаются, что мама не горюй. В школе отношение замечательное, в саду тоже, а что еще надо? Многие во Франции живут, никто оттуда прям валом не бежит. Поищите на форумах что-нить типа "Русская Франция" или как-нить так.