В основном их применяют для украшения тортов или пирогов, предварительно слегка обжаривая до золотистого цвета. Если вас это не устраивает, можете перемолоть и использовать в выпечке, которая по рецептуре предусматривает миндальную крошку. А вообще пакет пакету рознь, сколько грамм у вас?))