"Поэтому,чем меньше участия персонала в процессе,тем лучше на выходе" Вы это серьезно?Тогда может и летать надо без пилотов ,и в ресторане может спокойно стряпать тетя Клава из соседнего дома.Интересно кем вы работаете,если вам абсолютно не нужны ни спец.знания ,ни профессионализм?