Могу сказать как я делаю. Конечно, каждый адаптирует под себя. Я ем творог и молочку не полностью обезжиренную- йогурты 2%, молоко правда 0.5% но только утром в кофе и в кашу чуток))) Думаю, что можно и пожирнее есть творог, но тогда смотреть по жирам в день- нужно не более 40гр. Кефир 1% только на ночь пью. Обычно кисломолочка у меня в перекус в 11.00 и перед сном, то что предлагают в классическом ХП для меня очень много.)))