вот, рекомендую ознакомиться со статьёй весьма уважаемого мной автора на заданную тему. вдруг кому пригодится?http://www.ogoniok.ru/5053/22/и её ответ на вопрос о режиме запеканияhttp://forum.ogoniok.com/?id=89618не так, как я привыкла, но в этом что-то есть.