Здравствуйте, заинтересовал Ваш кекс, у меня возникло 2 глупых вопроса - апельсин надо чистить перед тем как варить? или после?или вообще не чистить? И натуральный йогурт это что? Йогурт без фруктовых наполнителей? Спасибо!