Добрый день! Я тоже уже купила мультиварку, отвечу только по поводу не скиснет ли молоко - у меня не скисало, правда я заливала обычное взрослое долгоиграющее молоко (т.к. делала пока только себе). Причем мы дрыхнем долго - заливала все часов в 12 ночи, а ели - часов в 12 утра. Можно еще сделать так - поставить таймер на маленькую отсрочку, часа на 3-4, за это время точно не скиснет, потом каша сварится и будет стоять оставшееся время просто на подогреве, тогда не скиснет точно и будет томиться как в печи - только вкуснее от этого.