Сейчас продаются прудовые и речные карпы, можно запечь со сметаной или семгу сделайте с овощным гарниром, овощей потушите и свежих салатов типа греческого сделайте, помидоры и моцареллой под каким-нибудь соусом с травками подайте, всегда вкусно и красиво смотрится на столе, сыр типа сулугуни можно пожарить и подать в качестве горячей закуски, баклажаны какие-нибудь, запеченные с сыром и овощами.Сходите в магазин, посмотрите, что там в рыбном отделе есть и тогда уже решите, что и как готовить.