ой, вы что, сейчас все накинутся на вашу фразу "оливье из колбасы" и забросают всеми тапками какие в доме найдутся. Ваще никтониразу не делал в советское время оливье из колбасы, все только из мяса делали, уж не знаю, где его только брали. У нас и за колбасой хорошей очередь на улицу была.