Это очень вкусно и ооочень полезно, особенно для женщин. Но традиционно она очень долго готовится, около 6 часов.Подглядела рецепт в какой-то передаче, теперь так и делаю.Перловку отварить в теч 5-10 мин, откинуть на дуршлаг, дать стечь, затем выложить в протвень+масло сливочное, плотно укрыть сверху фольгой и на 30-40 мин в духовку. Каша вкусная, добавить можно что угодно: грибы, лук, фарш обжаренный.