а мы что-то подосиновики больше белых любим и ценим, потом в нашем рейтинге лисички и только после белые ну сейчас мы их "получаем" от мамы уже промытые, порезанные и замороженные (спасибо ей за сервис - ненавижу чистить грибы ) а так обычно моем, режем, кладем на полотенце, чтоб вода стекла, потом на подносе в один слой в морозилку, когда схватились-замерзли, уже можно в пакеты пересыпать, они уже не слипаются. в общем так же как и ягоды к примеру.