Мне тоже некогда, но блины часто пеку. Иногда муж замешевает с ребенком с утра тесто, потом я встау и пеку.  Иногда оставлю тесто на следуушии день напечь, вкус уже другои, но мои все равно едят.  Пеку всегда на 2-х сковорадах, ребенку на маленькои, с кренберри и изуумом.