я в этом году делала по этому рецепту уже 2 раза. кажется,даже Вы и делились в прошлом топе .раньше просто с солью перетирала,но это труднее, потом по рецепту Лораво в раствор макала, тоже трудоемко и руки щиплет !а рецепт с залитием рассола мне очень понравился! теперь буду так капусту солить