да нет, вам не в чем оправдываться )), все было вкусно, я не сомневаюсь. Просто, если вы задаете себе вопрос, да и нам тоже, празднично ли это, то нет, непразднично. детям можно курицу в виде шашлычков на шпажке. Картошку можно в виде гратена дофинуа. десерты можно сделать заранее, я трюфели делаю, когда совсем нет времени. Это очень очень быстро, делается обязателно заранее, за сутки как минимум, желательно за трое. И всегда производит фурорю. плюс ко всему в магазинах очень дорого, это средь бела дня точно не купишь, а дома редко кто готовит. Короче, это празднично и несложно. Ну если денег в обрез, торт купить. Не перестаю хвалить медовик из Цветного, снова соскучилась по нему, вкусный. Салат зеленый можно сделать, туда микс готовый, черри половиками, сыр типа феты или моццареллу. Это я каждый день ем, но это более празднично, чем свекла, она сама по себе такой рабоче-крестьянский овощ, как и картошка, имхо. Как и яблоки. В этом смысле пирог с ревенем или сливой гораздо более праздничный, чем яблочный, при всей моей к ним любви.  Помнится, ребенку 5 мес исполнилось, позвали гостей на именины и пельменями встречали, лепили их полночи. Я чуть не померла, но было очень празднично и в целом вкусно. Мне это было проще, чем делать 10 пусть даже простых закусок-блюд.