Делаю как в детсаду, так считает моя дочка 5 лет, хотя готовила всегда так и до сада, очень любим и просто готовить. В разогретую кастрюлю с растительным маслом   кладу средне порезанную кубиками капусту, тушу минут 20-30 на среднем огне (можно добавить воды, 5 ст.л., если капуста не сочная). Затем добавляю легкую зажарку:морковь+лук+томатпаста (чаще делаю без пасты). И тушим еще минут 20-30. В процессе пробуйте, нам нравится чтобы подольше потушилась (1час). Должна получится золотистая тушеная капуста с небольшим количеством вкусного сока. На 1 кочан средней капусты 2 средние моркови+1 большая луковица+1 ст.л. пасты.