Я об этом и думала, пока кагдура рубила ножом. )))) Думаю, можно, просто мне лен было комбайн доставать, ну а потом уж поздно было. Только конечно в комбайн масло лучше натереть или нарезать мелко-мелко. Холодное. И обязательно в холодильник положить готовое тесто на часок. И доставать небольшими порциями оттуда, когда лепить будете.Кстати, вчера из духовки у меня пирожки были немного твердые, как печенье из песочного теста. Положила в большую миску под льняное полотенце остывать - чудесные мягкие пирожки стали. Так что не пугайтесь, если что.И да, начинка не должна быть жидкой - раз и полностью остывшей - два. А то тесто поплывет и будут дырочки.