да,муж в прошлом году на охоту ходил,заволили небольшого кг на 50,разделили на четверых,разделили и убрала в морозилку и потихоньку вытаскиваю.если кабан маленький,то он не жесткий,а если кабан большой,то там мышцы и он конечно жестковат.