110, НО 110 со звездочкой - 110*, а это значит, что несмотря на высокий ГИ продукты, помеченные Монтиньяком 1 звездочкой, имеют очень слабое содержание углеводов в чистом виде (прим5%). При нормальном потреблении, те без излишеств, их влияние на гликемический уровень низко. К таким продуктам относится пиво, вареная свекла, вареная морковь, вареная репа, тыква, киви, дыня, Пастернак, арбуз.