а я не знаю  У меня тоже плоды дало дерево пару лет назад. Так и выкинула их балда. Обычно я покупаю обжаренный кофе, который я подсушиваю на чугунной сковородке, потом высыпаю на подносик, когда остывает засыпаю в кофемолку еще от моей покойной прабабки.