Рецепт действительно своеобразный и кажется странным ))) И с ним или сразу же любовь или ненависть ))) Советую следовать рецепту, не отступая, кроме сахара, если все-таки есть желание его сократить. Ложечки чайные, как показала практика, у всех разные. Есть и очень большие. Здесь лучше использовать те, что стандартные, поменьше которые )))И без горки совсем, т.е. едва полные.