то есть хотите сказать, что это железо из салата не усваивается организмом? можете дать ссылочку на источник такой информации? я нашла интересную ссылочку в свое время, когда стало интересно, чем полезны продукты, которыми я питаюсь в эту беременность: http://health-diet.ru/usda/vegetable/16795.phpP.S.: мне в первую беременность терапевт утверждала, что в яблоках железа уже нет очень давно, но выход есть - в соседней аптеке как раз есть хороший препарат железа - последняя упаковка (при мне позвонила в эту аптеку), и только для меня его придержат