Что такое? Да в том, чтобы делать йогурт, много не надо. На литр хорошего теплого(не горячего) молока, баночка живого йогурта без вкусовых добавок. Все перемешать и держать про 35-40, но не более градусов несколько часов. Потом, ставите в холодильник и, когда остынет, можно кушать.Следите, чтобы посуда была чистая.Если вырастите не те бактерии, траванетесь.У меня в обеих мультиварках йогурт не получился, просто расслоился. Это значит, что температура выше, чем надо.