Я думаю и подготовку и танцы надо оставить, ему нравится, да и для развития все это очень полезно. По количеству занятий перегрузки нет, у большинства детей так в 6 лет - подготовишка + 1 кружок. Нервную систему выматывает и перегружает скорее садик, вот его можно периодически прогуливать, пользоваться любым поводом типа соплей. У меня похоже с младшим, но не совсем как у вас, очень ранимый, чувствительный, тревожный. А в саду - оры, крики, все надо по расписанию, везде строем, он все боится что его поругают - не дай бог что-то забыть, не так сделать.. Ну и я иногда даю ему разгрузку, не вожу, мы чудесно проводим время, он душой отдыхает.