А как у Вас с физической формой? Выносливость, я так понимаю, отличная, а с мышцами все-таки что?Потому что я попыталась прикинуть ваш рацион на калькуляторе, ну максимум там 1600-1700 со всеми яблоками. При этом, белка много, углеводов мало. Бег + плавание это не меньше 500 ккал. Какой у Вас, правда, вес-рост?