филе куриных грудок, филе отбивных из мкоти индейки, рыба жареная в духовке - это быстро, считаю.  овощной салат свежий осенью кушать ну просто необходимо. и тушить тоже быстро - баклажаны, помидоры, лук, морковка и приправы.