Вы можете по Европам ездить, это более-менее безопасно. Сайты смотрите отзыв ру, талюша народ точка ру и винского, они самые нормальные в плане самтуризма. Ловите бюджетные авиаперелеты. Я в прошлом году у Люфтов оторвала билеты МСК-Мюнхен-Мадрид-МСК за 5500. Если в Азию летать - смотрите транзиты через Доху Катарами или через Дубай Эмиратами, у них бываю очень хорошие предложения по ценам, я летала в Тай за 17000 и на Яву за 17500. Отели смотрите на букинге, там много предложений без предоплаты и с бесплатной отменой. Будут вопросы - пишите. Удачи!