Несколько раз покупала белый мед на православной ярмарке и в магазине меда. Очень нравился. И вкус был разный и оттенки немного отличались и названия. А теперь на одном форуме попалась такая информация "Белого меда не существует. Это "обманка" - берут мед и сильно, сильно взбивают его, при этом еще что-то добавляя, делают так в основном китайцы. Мед теряет свои лечебные свойства."  Теперь и не знаю что думать. Кто-нибудь в теме?