Хоть я не спец, но имхо - конкуренция со стороны крупняка мне кажется сильно выросла - смотрите сколько открывается супермаркетов, центров и тд., так что рынок стал хуже. Честно говоря, трудно понять как с ними конкурировать, они же могут более низкие цены предлагать насколько я понимаю.