На такое кол-во мяса лука надо минимум кило, а лучше еще больше. Чесночку. Соль, перец, белая булка, пара небольших картофелин сырых, 1 яйцо. Все вымешать, отбить, сформировать котлеты. Обжарить или запечь в духовке. А там, как больше любите, или с подливом потушить или так хомячить