Я в мае отдыхала там (в 2010г.), вот мой отзыв  http://eva.ru/topic/208/2305717.htm . Кондей в мае ИМХО не надо, духоты вот прямо такой что не возможно, не было. Цены в мае еще ооочень приятные даже на самые супер-пупер номера  (у нас кстати в номере кондей был, не пользовались ни разу). Питание и лечение в стимость уже включены, но есть процедуры которые только платно делаются, цены приемлемые. Море в конце мая еще холодное (максимум до 18 градусов прогревалось и то не каждый день), купаться не получится если вы не морж, хотя были некоторые которые и при такой температуре купались .Зы. Отзывы по 2012 году про "Крым" не такие радостные, там видимо много чего изменилось ...хотя все субъективно (убеждалась не раз!).