Документы относите к итальяшкам. но в анкете страну въезда в шенген - указываете Швейцария Цюрих. ну и соответсвенно билеты прикладываете.Я летала много раз с пересадками и вьездом через другую страну.главное будьте в состоянии объясниться на паспортном контроле. ничего сложного.