Обожаю марципановые конфеты, сама их делаю с кофе, ромом или ликерами, орехами  и шоколадной глазурью. А вот фигуры и замки пока не освоила. Мне очень нравятся : У меня в этом альбоме http://eva.ru/albumpage/324227/1008710.htm  собрано из инета  немного интересных вариантов, сама бы очень хотела научится так делать)))) Наверное, много времени занимает лепка формовка.