Вам как? Чисто гречку или с какими-то добавками? Если одну ее, то 1 к 2-м, то есть стакан гречки промытой и два стакана кипятку. На небольшой огонь, под крышку, до выкипания воды. Потом масла сливШного и еще минут 5 под крышкой без огня, потом перемешать. Еще ее вкусно с грибами и луком обжаренными. Их на последней стадии добавить, перед маслом минут за 5.