Ничего страшного нет. Ищите на хорошем сайте, проверяйте, паспорт себе ксерокопию сделайте, в идеале - лучше побывать там, где человек живет (если он не живет по месту прописки) и увидеть, где в случае чего его можно будет найти.Про завалы. Надо четко объяснить человеку, для чего его нанимают. Тогда проблем не будет. Нанимаем для разбора завалов.Плюс, конечно, нужно понимать, что большинство людей ленивы и надеются получать деньги просто так. Готовьтесь человека строить, учить, ругать и выгонять. Далеко не всегда первая домработница остается надолго. Но со временем найдете нормального человека.