стакан сметаны это сложнее, чем стакан кефира, тем более я делаю в двух мисочках на две порции. Странно, но если делаю просто порция умножить на два, то получается не очень, ощущается много соды. А вот если в двух мисочках одинаково, то шикарно. Но в любом случае два стакана сметаны у меня не бывает, а кефир я по 5 литров покупаю, вечером пьем часто. Они мне нравятся не столько пышностью, хотя пышные, сколько легкостью, прям тают во рту. но спасибо, в след раз, если не будет кефира, то попробую на сметане. У меня обычное простоквашино 15%ю норально такую? или надо какую-то хорошую деревенскую?