очень все понравилось  Яблоки теперь буду знать, что надо картофелечисткой, у меня толстоваты получились, не все до конца пропеклись. Но крем просто супер  и тесто тоже.А из рецепта с грушами, я (о стыд и позор мне), я вообще впервые про сыр Руже услышала  побежала покупать. Классный в общем, понравился.После сего открытия, что есть на свете много непробованных мною сыров, стала я потихоньку сыры покупать новые и пробовать Так вот, на всяк. случай, вчера купила сыр Руи... делюсь - ГАДОСТЬ РЕДКОСТАНЯ. Воняет, как будто он пропал, вкус жуткий, как будто что-то сопрело, и это сопревшее вмешали с  кучей тоже сопревших перцев. В общем, только 200 р выкинула. Воть.