Меня не взяли с улицы. Это во-первых. Во-вторых, я работала (и работаю) в этом заведении в другом качестве не первый год. Занятия проводила. Бинарные.  И даже опытные преподаватели и методисты признавали, что мои занятия очень интересные. Материал изложен хорошо и системно. С массой примеров. И не из интернета, а из профессиональных журналов, которые я изучила вдоль и поперек.Да, кстати, моё образование вполне позволяет вести именно ту часть предметов по гостиничному сервису, которую мне поручили. Другое дело, что опыта работы именно с гостиничниками у меня нет. Но мы все когда-то начинали. Ведь так? И этим предметам, которые я преподаю, в принципе нигде не учат. Это не математика и не физика. То есть преподаватель сам изучает предмет, а потом излагает его студентам.Есть такая профессия Преподаватель в сфере проф. образования (точную формулировку не помню, но смысл ясен). То есть человек приходит в проф. учебное заведение. Ему поручают вести какой-либо предмет, предположим Гостиничная индустрия. И он её изучает с нуля. Философу могут поручить вести еще и эргономику и т. д. По-другому не бывает. Просто вы не в курсе этой системы. И для вас это всё звучит дико. На самом деле это нормально. Для тех, кто знаком с этой системой.