Ну, у меня  младшая почти такая же была в этом возрасте. На горшок - примерно в этом возрасте и начали полностью проситься, подождите немного, пока забейте. Причём она у меня в возрасте с 1,5 до 2-х где-то уже полностью просилась на горшок, а потом перестала и всё тут, была забастовка месяца на 3-4. Потом как-то само собой всё наладилось.По поводу питья - попробуйте сначала от поильника перейти, например, к питью из чашки из соломинки. Поильник потеряйте, подарите маленькой девочке или что-то в этом роде. Потом можно и соломинку потерять.Не ест сама - на мой взгляд в этом возрасте не страшно. Предлагать, заинтересовывать постоянно - новая посуда Вам в помощь, гости, кафешки (типа хочешь покушать в кафе? только там не разрешают чтобы мама кормила, там все дети кушают сами).Совместный сон - мы позволяем заснуть в нашей кровати, потом спящую переносим. Самый ужас в Вашей ситуации - укачивания. Попробуйте их заменить на какой-то другой ритуал - сказка перед сном, объятия, любимая игрушка.Есть упёртые дети, на которых не действуют такие методы как не кормить и т.п., у меня тоже такая  Заинтересовываем, уговариваем, приводим чёткие аргументы почему надо так, а вот так нельзя - всё постепенно наладится. Удачи.