Нам заведующая объясняла, что завтраки готовят на количество детей, которые были в предыдущий день. То есть если вчера было 105 детей, то завтрак будет на 105. Поэтому если вы вышли после болезни без звонка накануне, а сегодня вдруг заболел другой ребенок, то завтракать будете. А утром на кухню сообщают информацию о пришедших, и обед-полдник уже идут на тех, кто пришел.