Пишу свой ежедневный и проверенный рецепт, всегда получается. Две ложки овсяных отрубей, одна ложка пшеничных отрубей, одна ложка сухого молока, ложка творога, две ложки йогурта, пол чайной ложки разрыхлителя, чуть-чуть соли, хмели-сунели, рубленную петрушку и укроп(по желанию), белок одного яйца. Все перемешиваю в стеклянной посуде из-под сломавшегося блендера, ставлю в СВЧ на ровно 5 мин, с мощностью 800 Вт. Всегда получается. Очень рыхлый, пышный, ароматный хлебец. Вся калорийность 200 ккал, ложки столовые с горкой.Или делаю творожники. Двести граммов творога, две ложки отрубей, шесть таблеток сахзама, разрыхлитель пол чайной ложки, ванилин, белок одного-двух яиц, теперь стала и сухое молоко добавлять, можно по желанию корицы бросить чуть-чуть. Все. И выпекаю на керамической сковородке или тефлоновой, на очень маленьком огне, практически без масла. Салфеткой протираю масляной сковородку. Еще ни разу просто так отруби не ела и не хочу.