"с семгой" картошку порезала кольцами. На нее кусочки семги и сулугуни.  базилик сушеный. Забыла купить свежую зелень. Так, что  приправила, чем было. А про надрезать картофель: режете не до конца. Так,чтобы не развалилось, а осталась цельной. Туда небольшой кусочек грудинки. Вот типа  Грудинку жирненькую. Сальце растопилось и картофель все впитал. Вкусно и очень просто.