Голубцы были сырые,только сделала соус и кинула их в него прямо замороженными,может надо было их сначала разморозить? а котлеты были заморожены уже готовые,наверное,это не наш вариант.Вспомнила,вот как-то бульон порционно замораживала на соусы,вот по ним претензий у меня нет