фета очень сильно отличается. Может быть, ваш муж любую не полюбит, но все же лучше пробовать начинать с лучшей, а потом переходить к той что попроще, иначе непонятно. может, поискать сыр а-ля молодая брынза и попытаться сделать помидоры, запеченные с сыром по-гречески. Ох, как это вкусно. если все продукты "правильные". Только вот сыр правильный важно подобрать.из помидор мама раньше делала типа аджики, с чесноком в баночках. Вкусная штука. Еще в помидорной мякоти она перцы заворачивает, очень вкусно. Уж насколько я вообще к заготовкам равнодушна, эти два варианта люблю, и помидор под них много уходит.