Ну взяла я с того, что когда ем мало, я худею. Это для начала. И мои худые знакомые запросто забывают пообедать/позавтракать/поужинать, а толстые никогда не забывают про своё 5-ти разовое питание даже когда худеют. У Вас обмен веществ разогнался а) спортом б) вы всё-таки находитесь на  низкокалорийной и обезжиренной диете. Если я добавлю спорт к Вашему меню, я буду худеть. Даже если просто я возьму Ваше меню без ужина и завтрака, я 100% похудею. А вообще сыр-это абсолютное зло, не находите?