1)суп: 500 гр лука-порея, 500 гр. картошки, 200 мл воды, слив.масло по вкусу,варить 10-15 мин после закипания, 2) крем-суп: 5 пореев, 1/2 белого вина,1 л. овощного бульона, 2 ложки муки,2 луковицы,1 морковка, щепотка, соли, щепотка, черного перца, щепотка мускатного ореха, оливк.масло,сухари- сначала сделать зажарку, потом добавляете вино, немного потушить,затем добавить порей, посолить поперчит, добавить специи, затем присыпать мукой,затем добавить горячий бульон, осторожно помешивая чтобы не было комочков,поварить еще 5 мин, время готовки 20 мин,очень вкусный))