Да )) Борщ из щавеля называют в Украине - зеленый  Он варится из бочкового буряка, да на ребрышках и потом туда добавляются картошка, щавель и вареный яйцы - отличная штука, можно употреблять вовнутрь в прохладном состоянии, но я люблю горячий