Еще самый вкусный маринад для для куриных крылышек делаю с имбирем:2 кг куриных крылышек 2 зубчика чеснока,измельченных 1/4 ч.л. соли 1 ч.л. молотого черного перца 1 ст.л. растительного масла 60мл соуса чили 2ст.л. меда 1ст.л. белого уксуса 60мл соевого соуса 2ч.л. тертого имбиря 1ст.л. коричневого сахараСмешать ингридиенты в большой кастрюле.Положить в нее крылышки и перемешать. Накрыть крышкой и поставить на ночь(или на несколько часов)в холодильник. Разогреть духовку до 180грС. Слить и сохранить маринад.Выложить крылышки на решетку для духовки(под решетку противень).Запекать 1 час,пока мясо не покроется хрустящей корочкой и полностью не прожарится.Несколько раз в ходе приготовления смазать кусочки маринадом.Подавать в горячем виде.