Рекомендую приготовить рыбные котлеты из смеси белой и красной рыбы 50/50Треска, минтай+семга, форель, горбуша-на выбор). Лук, немного пан. сухарей, СО-ПЕ, обвалять в сухарях. Мои очень любят именно такой вариант.