Трудно сказать - по выражению лиц скорее всего, по осанке, по тому как они друг с другом себя ведут  По одежде, конечно, некоторых - в шубе на здоровенных каблуках и при полном макияже может только "русская" в час дня по магазину рассекать  Но иногда у меня ощущение, что это что-то на уровне инстинкта, как у животных - хребтом чувствую и все тут