мне не лень написать, но я не претендую на истину, так, стародачные манеры...Крыжовник всегда товарный вид теряет раньше всех, оставьте как есть, это нормально. Обрезать точно не надо.Смородина - попробуйте омолодить куст, вырежьте секатором все старые ветви или выкопайте весь куст и лопатой отрубите более молодую часть по всему корневищу и посадите обратно. Если совсем старая и никакая - выбросите.Яблони мы никак не готовим.Малину - вам ее надо на другое место перенести? - все растение, она плодоносит на прошлогодних побегах вроде, если я не ошибаюсь.Сажать в мособласти наверно лучше весной, может год потеряете, но растение лучше приживется.