Считаю, что почти в любой ситуации можно прийти к компромиссу. Не хотите полоть грядки, предложите помыть посуду, приготовить обед. Не устраивает время приема пищи, поешьте, когда захотите, а со всеми посидите и попейте водички. Не сесть за стол, считаю неуважением к окружающим. Вы же приезжаете в опеделенный социум со своими правилами и порядками, так, будьте добры, попробовать приспособиться. А если что-то не устраивает, не ездите, купите свою дачу. Любая нормальная жена может донести до мужа, что ей не комфортно в тех или иных условиях, в данном случае у свекрови на даче. У нас есть дача - там мы с мужем хозяева, когда приезжаем на дачу к его родителям, то следуем их правилам, но наши отношения основываются на взаимном уважении: нас могут о чем-то попросить, никто никого ни к чему не принуждает. И, конечно, я постараюсь выполнить просьбу свекрови, т.к. просто хочу сделать ей приятно, мы не так часто видимся, я не переломлюсь и т.д. И это не считается бесхребетностью - это просто нормальные отношения.