1. Вы планировать можете сдать квартиру за любую сумму, а вот снимут ее за те деньги, которых она стоит. Далеко не все человеческие планы осуществимы.2. Не понимаю, чем отличается залог от страхового депозита  В принципе, иногда говорят еще и об оплате последнего месяца при заключении договора. Полагаю, что если вы будете требовать залог, депозит и последний месяц сразу, то смотреть на вас потенциальные квартиросъемщики будут по меньшей мере странно.3. ГК РФ (гл.35) говорит о том, что правоотношения между квартиросъемщиком-физ.лицом и хозяином квартиры регулируются договором найма. Договор аренды возникает тогда, когда квартиру снимает лицо юридическое. Т.е. вам в контексте вашего вопроса вначале надо определиться, кому вы собираетесь сдавать квартиру, а потом уже искать образец договора.