я добавляю сахар и фруктовую мякоть перед тем как есть. Еще малиновое варенье иногда варю и добавляем. И тоже перед тем как есть. Делала по-разному, но если добавлять перед тем как готовить, то мне консистенция самого йогурта не очень тогда нравится. Добавить это быстро, поэтому никогда не думала над тем, что бы сделать это накануне, но может и накануне можно.Даже если йогурт перемешать вилкой, то он уже почти как питьевой. тут еще большой вопрос, для кого что питьевой.