Ну я москвичка до сих пор. Слово ВЫХИ мне кажется употребляется именно в письменности, в инете, как сокращение, чтоб не писать длинное "выходные". Ну я во всяком случае его именно в этих соображениях использую и только в форумах. Никогда не употребляю его в речи, и никогда от знакомых его не слышала.