Сварить в одной кастрюльке овощи и яйца для салата считаю нормальным. Но вот в супе яйца варить - беее. Противно и яйца намывать до и после (жирные). И противно что это же суп - бульон вы этот не выливаете как в случае с овощами, а кушать будете. Ну не знаю воспринимается как инородное тело в еде. А еще если это борщ со свеклой, так яйца окрасятся. Если треснет яйцо, еще и бульончиком с приправами пропитается и запахом борща или супа. Мне такие яйца не понравились бы.