Отварное мясо, курицу и др. держу в х-ке, пока не съедается. Точно дня 3-4. Бульоны морожу, если не готовлю сразу первое. Гречку, рис, булгур - также, как мясо. А вот котлеты предпочитаю свежепожаренные. Жарю крайне редко, но если остается, стоит на столе до вечера или до утра. Макароны исключительно перед поеданием.