"ребенок же понимает, что если он потерпит до вечера, то дома будет нормальная еда. а вот то, что столько терпеть нельзя - он не понимает. " - так объясните ему ИМЕННО это! Объясните как его организм работает, что бывает когда долго не ешь, поясните что нервный он от того сахар упал. Спросите что из еды и в каком виде он бы ХОТЕЛ взять в перекус чтобы избежать всех описанных ужасов. Не решайте проблему за ребенка, научите его находить решение и тогда у вас не будет проблем потом в его студенческом возрасте - он не забует поесть, он не станет есть гадость.