Если налет только на языке, то это не молочница. Просто молочный налет, у всех детей бывает, так как слюнные железы еще не начали активно работать.То, что срыгивает воздух, это нормально.Насчет мотания головы и т.д. - так многие дети делают (игра, видимо, такая  ), но позволять такое не надо: если видите, что неправильно грудь держит или тянет сосок, тут же подсовываете свой мизинец, вынимаете грудь и прикладываете снова. Говорите при этом строго, что так делать нельзя. Ребенок запомнит за несколько дней, что так делать не надо.