Потому что у здоровых людей в норме не все половые клетки полноценные. Только небольшое количество яйцеклеток способно к оплодотворению и к дальнейшему развитию. А вызревает обычно только одна за цикл. Вопрос вероятностей - вырастет ли в этот раз полноценная.