Ну и общайтесь дальше, она ведь извинилась. Она на самом деле считает, что вы достойны лучшей работы (с её точки зрения), вот и ляпнула, не подумав. Если других неприятных инцидентов больше с ней не было, то забудьте и общайтесь дальше как ни в чём ни бывало.