Даша..даже представители тех народов, которые живут на морском побережье и островах и могут морскую рыбку трескать каждый день, потребляют в пищу мясо.  Для Вас просто рыба - некая экзотика..поэтому вкуснее. Ну разные вкусы. Но зачем под это "базу научную" в виде "гораздо полезнее" подводить-то?