Я чаще всего так и готовлю: говядину или курицу полосками нарезать и обжарить-протушить, добавляю что есть в доме: или грибы или овощи, порей и т.д. Обжарить, получившийся сок немного разбавить водой, влить сливки и добавлять по настроению зелень, сухие травы, горчицу, карри, азиатские специи и т.д.