Добавляю в сырники или запеканку яблоки кубиками,  изюм или курагу,обязательно ванилин.Муки мало кладу,поэтому тесто приходится выкладывать ложкой как оладьи.Сын иногда просит сделать" как у бабушки"-это когда побольше муки ,в ней обваливаю.