На пачку 200-граммовую творога (5-9% жирности)- 1 яйцо, 2 ложки сахара, 1 ложка с горкой муки, на самом кончике ножа соды, ванилин. Можно добавить или тертое яблоко или горсть изюма. Изюм перед тем, как вмешать, изюм обсыпать мукой. Жарить на среднем огне на сливочном масле пополам с растительным 9или только на растительном). Можно прикрыть крышкой. Из этого количества продуктов получается 6-7 сырников.