За день. Ну уж посчитайте. Или не считайте - у Дюкана вроде этого ограничения нет. Но при этом многие на атаке жаловались на дискомфорт в области почек. Я бы подстраховалась. Приблизательно - В твороге и рыбе около 15 г белка на 100 гр. продукта, в курице - 20, в индейке - 25, яичный белок - чистый 100% белок.