Вот этот список распечатайте и дайте ей. По времени я в своем доме смогу это сделать за 5 часов, но это так что бы не напрягаться и не спешить и чаек в перерывах выпить. Вы дайте ей 6-7 часов на это. Скажите что к такому то времени все должно быть готово. И вот недельку с такими конкретными заданиями и временем поупражняйте ее и посмотрите успевает ли она делать это и  качество работ оцените. Может она привыкнет и будет все делать быстро, а может и нет.