Манка, как и лапша, бывает из твердых и мягких сортов пшеницы. Поэтому такая разницаНе знаю, как у вас, а я покупаю оба сорта и использую по настроениюМанка с отрубями - интересно как, никогда не пробовала - вкусно? надо попробовать)