ИМХО жидкая, горка не будет горкой, а будет...эээмммм.. кучкой сгущенка д.б. коричневой и масла надо в соотношении 3 части сгущенки и 1 части масла. на рецепт из 250гр масла и 2стаканов муки у меня получается 2 банки сгущенки и 100гр масла.