Они лежат у вас в сейфе и обеспечивают более-менее комфортный уровень вашего беспокойства за квартиру. Отдадите эти деньги тогда, когда люди будут выезжать из квартиры. Если на момент расставания вы ничего не будете должны квартиросъемщикам некую сумму, то могут быть варианты:- в квартире оставят выездной срач,- просто забудут с вами попрощаться,- не только забудут попрощаться, но и прихватят с собой что-то на память о вас и квартире.Если же в момент расставания вы должны квартиросъемщикам некие деньги, то у вас появляется возможность требовать сдать квартиру в виде близком к тому, в котором квартира сдавалась изначально и, при непонимании очевидного, удержать из залога сумму на уборку и устранение причиненных повреждений.Зачет залога в счет оплаты последнего месяца аренды выхолащивает саму суть залога, т.е. это все равно, что у вас его никогда и не было.