В 7 утра в Германии и Австрии завтрак в отелях в самом разгаре , так что можно позавтракать и поехать. Тем более, что когда у них 7, у нас уже 9 . А "попросить с собой" - на ресепшн и попросить. Накануне. Вполне возможно, что вам организуют ланч-пакет из завтрака, даже если такой практики у них нет .