Для записи в школу, кажется, нужен эмпадронамьенто. Еще, запись открывается вскоре, и результаты распределения будут известны где-то в июне (иногда это лотерея, поэтому когда записываетесь, вас просят указать три варианта. Не всегда попадаете на первый вариант, иногда на второй или на третий, зависит от многих факторов,близости к месту жительства, наличия братьев/сестер в этой школе, наличия мест и т.д.). То есть Вам нужно как можно скорее узнать насчет школ и начала записи в них, чтобы не пролететь в этом учебном году.Насчет преподавания, про Комунидад Валенсиана я не знаю, у нас здесь нет региональных языков.