А мне вот такую подарили  http://www.labirint.ru/books/263179/  я очень довольна. Тем боле, что люблю итальянскую кухню. Кстати, есть подобная книга "Испания". ЕЕ не рекомендую,т.к. много ингридиентов, которые у нас трудно купить.