Вот что пишет Та, Которую Нельзя Упоминать На Этом Сайте:http://forum.say7.info/topic9008.htmlТолько это рецепт не для кислого уксуса. У нас специальный рисовый уксус для суши Киккоман ( он сладковатый) и  для уксуса от Thai Choice. Для Блю Дракон нужно сахара больше класть. Впрочем, кто суши вертит и уксус пользует - сам разберёт (с)