Да понимаю я Вас вполне. И верю очень даже, восхищаюсь такими хозяевами и такими собаками. И подпишусь на все сто, что хозяин должен правильно воспитывать своб собаку любой породы - впрочем, и хорошо подюирать породу, которая будет ему по силам, и вообще думать по 100 раз прежде чем завести собаку вообще, а уж тем более крупную и "бойцовой" (что бы это ни значило) породы.  Моя собака тож периодически ходила без поводка и намордника, кавказка, правда, девочка. И к детя\м не лезла. Лезли к НЕЙ дети . Но это другая история, там песа всех умиляла и...в общем, не всегда это умиление нравилось ей самой, мне бы тоже не понравилось . Поэтому поводок приходилось все же надевать, и намордник в хозяйстве имелся как класс. И видела собак, которые могли стоически сидеть, как статуэтки, когда им сказали (фокс-терьер, ага) и ухом не повести в самых кризисных ситуациях. Но как раз владельцы ЭТИХ идеально воспитанных собак - в общественных местах водили их на поводке (намордник не всегда, конечно. А еще есть такая штука как законы и правила. "Может, я слишком долго прожила на Западе"