Примитивно 1. Форму смазать маслом (если есть необходимость).2. Выложить слой фарша + лук/чеснок/зелень подмешать, если любите.3. Затем слоями овощи (любые) или картофель ломтиками (сырой) или отварной рис/гречку/макароны (но тогда фарш лучше обжарить предварительно до полуготовности).4. Слои можно слегка смазывать маслом/сметаной/томатной пастой. Или вместо этого залить смесью (яйцо + молоко). Сверху сыр (но и без него будет вкусно).P.S. Собственно впервые запеканку сделала еще в школе (мама куда-то уехала, папа работал много, а мне и младшей сестре хотелось чего-то вкусного, но выполнимого). С тех пор нежно лю и экспериментирую.