Конечно можно. Последний день визы он и есть последний день визы. Возвращались в последний день много-много-много раз. Никаких проблем. Один раз опаздывали в последний день визы на самолёт в Германии. Вот тогда я подёргалась, конечно. Но всё закончилось хорошо .