мясо куском удобно запекать.салаты лучше не заготавливать, особенно из свежих овощей. Их приготовить можно за 5 минутсалат типа оливье или винегрет (без лука) незаправленный, думаю, пару дней может постоять.закусочки с маринадом каким-нибудь могут постоять и дольше