Мы берем, ультрапастеризованное. Нормальное по вкусу и йогурт на нем отлично вызревает. А в том, которое пастеризованное, не раз читала, что черви попадаются, со стерильностью вроде плохо.Пысы: перечитала Ваше сообщение, может имеется ввиду, которое открытым хранится без холодильника? Мы берем то, которое не распакованное хранится при комнатной температуре, вскрытое конечно в холодильнике.