У  "Кабана" вкус очень хороший,  сочный и на мой взгляд прекрасно сбалансирована кислотность и сахаристость.У "Зеленой зебры" вкус необычный: кисло-щипучий, что ли... интересно, что нет людей равнодушных к этим помидорам, их либо ненавидят, либо считают их вкус "уникальным" и самыми вкусными на свете  На мой взгляд, их иделально добавлять в салаты вперемешку с красным сладким помидорами, которым не хватает кислотности - для контраста.... и еще - эти помидоры почему-то любят подростки.... наверное как раз из-за пощипывающего "кетчупного" почти непомидорного вкуса.... правда, сами помидорки некрупные - где-то чуть больше мячика для гольфа и довольно сильно поражаются фитофторозом ( на этой фотке Зеленая Зебра - небольшой зелено-полосатый помидор вверху слева http://eva.ru/RbsrI )У "Абсента" все скорее наоборот: мало кислоты, он более сладкий, поэтому он нравится тем, кто любит мало-кислотные сладковатые помидоры ( а те, кто любит "Зебру", назовут его безвкусным   ), это большой, массивный помидор типа "бычье сердеце", но надо наловчиться определять когда он поспевает: снимешь раньше времени - будет на вкус как недозрелый помидор, если перезреет - делается безвкусным, нужно срывать его когда он чуть-чуть начинает желтеть. На той же фотке вверху он внизу крупный зеленый. Вот тут еще можно посмотреть его: http://t.tatianastomatobase.com:88/wiki/AbsintheЗеленые черри - это баловство, но на вкус неплохи  правда, сильно лопаются в дождливую погоду... очень легко определять когда они созревают: как только помидорчик созревает, он отрывается и падает на землю - просто прихожу и собираю с земли созревшие помидорки.Если хотите попробовать их выращивать - сбросьте мне свой адрес, я вам пришлю семян  (заодно и огурцов белых).