На старой работе одна женщина рассказывала,что на лето нанимала рабочих для стройки-один то ли хохол,то ли белорусс,второй-таджико-узбек в помощь первому (как разнорабочий "подай-прими" ).Первый жил у неё в бытовке,второй ночевал где-то у своих.Кормила обоих (помню,покупала окорочка и т.п.) на определенную сумму в день.Платила что-то около 1000 в день "белому" и 500 "черному".Белого взяла по рекомендации,черного из местной диаспоры.Думаю,ЗП обсуждается в зависимости от квалификации.