У хорошей знакомой дочь с алергией на некоторые продукты. Самая сильнейшая -- на пшеницу. Так организм реагирует, даже если она прикоснётся к поверхности, которую потрогал кто-то, кто перед этим потрогал, скажем, пшеничный хлеб! Дочь уже взрослая, всю жизнь на строжайшей диете, как с остальным справляется -- не представляю.