Девочки, я вчера себе вкусняшку такую на обед сварганила из кабачка. Попробуйте очень вкусно получилось. Значит так: берем кабачок, чистим, нарезаем тонкими колечками, лук зеленый мелко режем. Колечки кабачков выкладываем в форму для запекания внахлест друг на друга, посыпаем зеленым луком, заливаем яичной смесью, еще слой кабачком, лук и яичная смесь. Яичная смесь: 3-4 яйца, 1 ст.л. сметаны, 3 ст.л. молока, сыр тертый грамм 50, и 1 сл.л. гречневой муки (я перемолола гречку в кофемолке), щепотка карри, соль.Девочки получилось очень нежно и вкусно )))