Овсяно-брусничное печенье*********************************200г мягкого сливочного масла100г сушеной брусники (мелко нарезать)100г ядер грецкого ореха - порубить100г овсяных хлопьев2ст.л. какао150мл молока300г муки1ч.л. разрыхлителя150г сахара2 желткащепотку солиЗамесить тесто, скатать шарики величиной с грецкий орех, сплюснуть немного и на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекать при 170-180°С минут 10-12. Остудить на решеткебруснику можно таменить на изюм, курагу, чернослив, клюкву,...Попробуй еще вот такое .тоже присто и вкусно)Печенье арахисовое1 чашка = 250мл125г мягкого (комнатной температуры) сливочного масла3/4чашки сахара1 яйцощепотка соли3/4 чашки арахисового масла (если с кусочками , еще лучше)1 чашка муки1ч.л. разрыхлителя1/4 чашки какаоВзбить масло с сахаром, солью, добавить яйцо -взбить. Затем добавить арахисовую пасту и хорошенько размешать.Муку смешать с какао и разрыхлитлем и добавить к смеси через сито, замесить тесто.Скатать из теста колобки величиной с грецкий орех, сплющить их с помощью вилки ( крест-накрест, например). Толщина должна быть примерно 5-7ммВыпекать в заранее разогретой до 180°С духовке. Готовое печенье осторожно достать и остудить на решетке