все на глаз просто я обычно делаю на всех этот омлет. где-то 5-6 яиц, ложки 2 сметаны, молока на глаз, и немного тертого сыра. все взбиваю и выливаю.обычно еще с кабачком делаю. его сначала немного на выпечке обжариваю, а потом всю массу выливаю.