У меня похожий Таперверовский шейкер. Мне нравится  Омлет - не отмерять скорлупками точное количество молока, а налить в шейкер яйца, потом по меркам столько же молока  И блины - я свой рецепт проверенный, по которому получается гора блинов, разделила пополам - получается ровно полная емкость шейкера. По рецепту нужно дать тесту 20 минут постоять, периодически взбивая, вот заливаю в шейкер и встряхиваю несколько раз периодически. И на сковороду наливаю сразу через носик шейкера.