Самым дорогим городом Хорватии в последние годы стал Ровинь, а Дубровник - на втором месте.Экономить, причем значительно, можно, выбирая для отдыха не пик сезона, а сентябрь или июнь.Сейчас,в  разгар сезона - цены аховые везде и при всем при этом о каком-то внимании или повышенном сервисе  говорить не приходится - поток, толкучка. ИМХО - некомфортно.