А банки и не отвечают за сохранность положенного в ячейку (если вложение без описи содержимого ячейки), ячейки злоумышленники вскрывают ключом, а не взламывают их. Покупать квартиру с обременением не хотят покупатели, им видите ли страшно, хотя обременение легко снимается по суду, если доказан факт оплаты за квартиру, это в случае неадекватности продавца.А самое правильное было бы не городить все в одну кучу, а сначала регистрировать ДКП, производить расчеты и только потом регистрировать собственность по выполненному ДКП.