При высокой стоимости хотелось бы рассчитывать ещё и на порядочность. Какое мясо, картофель, масло и проч.продукты закупаются и где, какого качества этот продукт, безопасен ли, свеж ли он. Условия при приготовлении еды каковы, соответствуют ли гигиеническим требованиям (а то может собачка с кошечкой, хомячком и попугайчиком рядом отираются), наличие санитарных книжек у "кулинаров". Ну и внешняя привлекательность продукта, упаковка тоже имеют значение. Если по всем пунктам высшая оценка, то пусть будет дорого.