Вариантов есть много.- Переходить на вегетарианскую пищу обоим. Многим это подходит, а вегетарианские блюда могут бьыть очень вкусными и несложными в приготовлении. Как вариант - "невегетарианец" в семье может дополнять свое меню мясными продуктами раз в какое-то время. Ну и там "напирать" на рыбу, яйца, молочные продукты, особенно для детей - белки, но не мясное. Все равно городскомуц жителю с малоподвижным образом жизни мясо есть каждый ждень не полезно. - Вегетарианец готовит для себя сам. Опять же есть варианты: наготовить гарнир или(и) салат для всех, а уж к этому гарниру каждый себе набирает по вкусу: кто котлету, кто тофу или фасоль (или другое вегетарианское блюдо, приготовленное самим и по своему вкусу). Опять же, зависит, признает ли этот вегетарианец яйца, рыбу и молочные продукты. - Напрягаться и готовить каждому отдельно. Тож вариант, если есть время и желание.