чтобы яблоки для варенья не потемнели, их надо подержать в воде с лимонной кислотой - так в рецепте написано... но, блин, почему-то не написано, сколько кислоты на сколько воды, хнык ... памажите, люди добрыя, у меня пакетик д-р эткер 8 гр. - это на сколько литров воды?