У вас одна проблема - требовать что б у ребенка не было во рту ничего, кроме еды оговоренной, садовской, по расписанию. Это вы в праве требовать, а воспитатель соблюдать.Насчет кофты - исключительно ваши проблемы, в чем привели, в том и гуляют. Что вам мешает посмотреть прогноз погоды рано утром или накануне? Что мешает сверху на ребенка накинуть что то потеплее, а перед садом это снять? Что вам мешает установить более теплые отношения с воспитателем и отдельно ее просить сделать то что не входит в ее обязанности?