Суп-пюре из кабачков. У нас это сейчас хит сезона.Сливочное масло (около пары ложек) растапливаем в кастрюле, туда добавляем 2 порезанные крупно луковицы, тушим на медленном огне минут 10, потом добавляем пару порезанных (можно крупно)небольших кабачков, солим-перчим, тушим все до мягкости. В блендер добавляем 200 мл сливок (я беру 10%), выливаем туда тушеную массу, взбиваем до состояния пюре.Пока тушатся кабачки, готовим сухарики из белого хлеба. Наливаем суп в тарелку, сверху сухарики и для украшения любую зелень.Приятного аппетитаПыСы: На вкус суп напоминает грибной, кабачки в нем не угадаешь.