Юль, я рада что мне ее подарили, не скажу что прямо исправно каждый день пеку, но довольно часто, причем и кексы я в ней пеку, и тесто часто там делаем, говорят еще пудинги там обалденные детям нравится, я еще как-то не делала)))по поводу высыхает, ну не скажу, оч вкусный и на второй день, нам с мужем хватает на 2-3 дня и не теряется вкус, обалденный, конечно, теплый уходит быстрее))