Ну обычно так:завтрак - каша,обед-овощной суп или овощи с мясом,полдник - творог, фрукты, запеканка творожная, банан и т.п.,ужин - гарнир любой, свежие овощи в виде салата или так, мясо или рыба (если в обед было, то можно и без мяса) или омлет (короче, что вся семья ест)Перед сном можно кефир или другую кисломолочку. Или на полдник ее.Для питья только вода, никаких сладких компотов, соков или чая. Компот можно разок к день или даже не каждый день - для разнообразия, а не как питье.Сладкие напитки, как и выпечка, постоянно поддерживают уровень сахара в крови и не дают ребенку нормально проголодаться.Насчет Вашего меню - я бы убрала печенье, пироги и прочую выпечку совсем пока. Пусть ест нормальную пищу - столько, сколько может и хочет. Не заставлять. А печенья и т.п. "нет, кончилось". И чтобы в поле зрения не было. Постепенно начнет есть нормально. И не пугайтесь, что если ребенок съел всего 4 ложки каши, значит,надо его быстро вафлями хотя бы докормить. Вариантов с быстрыми перекусами просто не должно быть дома.