А я и не сужу, я обсуждаю. Вам не нравятся мои выводы? Да и не обращайте на них внимания. Холодильник не большой? Купите большой холодильник и морозильную камеру. Поставить негде? Подумайте о расширении жилища. Это шутка  Понимаю, не у всех есть такая возможность. Просто для того, чтобы экономить, нужны определенные условия, которые нужно создать и потратить на это определенные силы и средства. Покупаю я мясо тушками не потому что дешевле, по деньгам почти тоже самое получается, а потому что тушку невозможно наколоть карнагенаном и отмассировать  И разумеется тушка это более рационально. Так что экономия получается за счет высокой пищевой ценности мяса и рационального использования. По поводу разделки, вам и не нужно этого делать, для этого есть муж. И что значит он не будет? Не будет разделывать, не будет кушать, все просто. Не умеет? Так и я не умел, видели б вы как я искромсал первую тушку  но ничего, изучил схемы и технологию разделки, уже получается гораздо лучше. Где хранить 30-50 кг мяса? А не надо хранить. Наверняка у вас есть друзья. соседи, договоритесь, покупайте тушку в складчину, на 3-4 семьи. Разумеется я не настаиваю, у вас своя семья, свои устои, я просто привожу примеры, как можно попытаться решить те или иные задачи рационально, с наименьшими затратами. А решать вам.Не буду лукавить, в среднем я трачу на продукты около 20-30 тысяч на одного себя, иногда больше. Но это не потому что у меня такие реальные потребности, это скорей мое желание экспериментировать в готовке, не жалея продуктов. Люблю кормить и угощать. Но поверьте, в моей жизни был один веселый период, три года назад, когда я питался меньше чем на одну тысячу рублей в месяц, при этом у меня не было никакой кухонной утвари и посуды