Я тебе сочувствую и понимаю( нас затопили через 2 года после капремонта, дочке было 9 месяцев. Пришлось всю квартиру заново делать, кипятком нас час поливали. Крашеные стены должны просохнуть, ничего им не будет, единственное, не знаю как сохнет потолок под натяжным, там же циркуляции воздуха нет( вы выясните у тех кто вам его делал, как сушить, потому как если не досохнет, может быть плесень. И страховку обязательно проверьте, мы в квитанции на квартиру галочку ставили, оказалось не напрасно. После этого потопа дополнительно застраховали квартиру.