125г масла (достань из холодильника заранее, чтoбы стало мягким)150г сахара2 яйца (М)1 пакетик ванильного сахара250г муки1 пакетик разрыхлителя125мл молока (беру 1,5%)щепотка солиМаско взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром, добавить яйца по одному. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к смеси через сито, размешать, добавить молоко и еще хорошо размешать, затем коротко, с минуту миксером на самой большой скоростиВсе)Пеку просто так, как корж для торта, üироги типа шарлотки. Маффины/капкейки, даже вафли можно  седлать)По настроению добавляю фрукты/ягпды (маффины с чернокой рекомендую), орехи, кусочки шоколада, молотый миндаль,...В паспорте у меня есть мафгины, которые я пекла Алекс ко дню рождения для школы еще классе во втором)