Такой приказ силы иметь не будет, по крайней мере, в суде. В принципе, удержание стоимости обучения в случае увольнения возможно, но документом, подтверждающую такую возможность, может быть только договор между работником и работодателем, подписанный ДО начала обучения.От подписания такого договора (и, таким образом, от обучения) вы можете отказаться.