Ир, я не поняла,ты пишешь, что Лика не любит мясо и поэтому суп почти всегда мясной. Ты её стараешься накормит тем, чего она не любит? За 2 часа на жаре думаю что скиснет суп. Если только хорошо охладить и в термосумку с ледяными гелевыми подушечками, а потом где нибудь разогреть если есть такая возможность. А еды у вас в кафэ нет? только сладкое? Разные супы варю, овощные крошу в куриный или фрикадельковый бульон все овощи, которые сочетаются друг с другом,и какую то крупу, рис или булгур. Крем-пюре из чечевицы или бобовых. Кстати в холодном виде у нас очень популярны овощные закуски с оливковым маслом.Но Юнус такое не очень любит. Например тушеный шпинат с луком на оливковом масле, потом его можно с йогуртом смешать. Моя любимая закуска, тушенные артишоки с морковкой.Поджарить на оливковом масле мелкие кубики морковки, добавить нарезанные артишоки, посолить, брызнуть соком половины лимона, добавить сахар,немного воды и тушить до готовности.Потом остудить и есть холодным.Таким же образом зимой, т.е. в сезон готовлю корни сельдерея и лука порея. В сельдерей вместо лимона и воды добавляю мандариновый сок и зелень сельдерея. Вот такое очень полезно и вкусно и в холодном виде, но опять таки ребенок это будет есть? Если не любит мясо, замени его бобовыми. чечевицей, фасолью, зеленым горошком. Зеленый горошек делаю так. Тушу немного фарша с луком и тертыми помидорами, добавляю горошек и тушу все вместе до готовности.Подаю с рисом.