Я делаю так же ,но беру куриную грудку.Причем она должна быть слегка подмороженной,тогда ее очень легко порезать на мельчайшие кусочки/но не перекручивать на мясорубке/.А вот в дырку ни бульон ни воду я не добавляю Получается очень ароматный и вкусный пирог.