Прям у подножия башни чашечку кофе выпить особо негде, только на другой стороне Сены, за Трокадеро. Но чтоб при этом был более-менее полный обзор башни - всего одна кафешка, насколько я помню. Советую маршрут составить в обратном порядке: сразу на метро с пересадками ехать на Трокадеро, оттуда полюбоваться видом, спуститься к башне и потом идти по набережной к центру. Можно перейти через мост Альма, сесть на бато Муш и за час сделать круг по Сене с полным обзором с верхней открытой палубы. Возвращаетесь на ту же точку и идете к площади Конкорд, опять же вдоль Сены. Там через сад Тюильри к Лувру, смотрите снаружи. В Тюильри можно и кофе попить, пейзаж интереснее, чем у Эйфеля. Или аккурат в середине сада выйти влево через ворота, перейти Риволи, найти кафе Анжелина и попить шикарной горячий шоколад. Хотя говорят, что там в сезон очереди.Дальше в любом случае к Лувру, от пирамиды выходите вправо к Сене и идете прогуляться по пешеходному мосту и посмотреть с него на Ситэ.И направляетесь к Ситэ, где и зависаете надолго. Рекомендую по левому берегу погулять и по верхней, и по нижней набережной, посмотреть оба острова, потом идти на правый берег через площадь перед мэрией.Выходите на Риволи как раз в точку скопления магазинов, всяческого масс-маркета, там же и Сефора с парфюмом. Два шага до Форума де Аль с кучей магазинов под землей, типа Меги плюс еще много.Дальше мимо Центра Помпиду и фонтана Стравинского в квартал Марэ, к площали Вогезов. Если еще ноги не отвалятся. ))) А если отвалятся, то на Форуме можно и закончить.Ну а если даже после похода к Вогезам будете живы, то ползите к ночи на Монмартр. )))