о, мама дарахая...в энный раз - таких отелей не один десяток! Вы напишите конкретно, что Вам важно. Посмотрите карту, викимапию, орг например. Посмотрите форумы по конкретным местам.Ялта - огромный город. "рядом" - это может быть где угодно.Критериии для отбора места должны быть. Парк свой - масса санаториев есть. Пляж свой - тоже самое.Но имейте ввиду = весь ЮБК  (Большая Ялта и Форос) - это спуск на пляж по лестницам с горы, либо на фуникулере/лифте.Пологих мест вы там не найдете.