Ну растворите пять-семь таблеток сахарозаменителя в небольшом кол-ве воды. Взбейте в творог. Выложите в красивую форму, в микроволновку на три минуты. Будет горячий, сладкий творог, к нему и сметана хорошо пойдет. Не обязательно же холодным и невкусным давиться.Можно еще корицы добавить.