Я часто такой суп варю: 100гр говядины варю минут 20, потом сливаю бульон первый, и варю еще час в небольшом количестве воды. За 20 минут до готовности кидаю в кастрюлю 1 картофелину, пол-луковицы мелко нарез., немного морковки натертой и зелень. Когда сварится, разминаю овощи вилкой, мясо мелко-мелко режу, получается такое пюре с бульончиком. Севка очень уважаетЕсли дома есть свекла, капуста или цвет.капуста (или еще что), можно добавить и будет другой суп