Я с уксусом вообще никогда не мариновала. Из последних фаворитов: соевый соус со сметаной, или киви (пюрировать), или лук (много). Это если мясо кусочками. Если курица: мед, горчица и соевый соус. Это такая вкуснота непередаваемая, я дома в аэро такое мясо частенько готовлю. Крылышки и голени.