Про одинокую женщину с ребеноком это не моя догадка ,слышала это от нескольких источников(в том числе от НR менеджера). Ну и сама в этом убедилать по опыту коллеги. Работает до десяти, может выйтии в субботу и в воскресенье и в праздники, если "папе" надо.  А он знает, что у нее ребенок и что она одна его кормит,  и так посто бросить работу и искать новую  не сможет. В отличии от женщины у которой есть муж и он может подстраховать на какое то время пока новую работу не найдет, или от женщины у которой нет детей. Про 3 детей с порога конечно говорить не буду ,но на заключающем этапе собеседования придется- потому что вопрос про детей обязательно будет. Или сказать на собеседовании что у меня один ребенок, а потом при оформлении - ой еще про двух забыла упомянуть )))