Вопрос был задан именно на тему выделения звуков в словах.  Начинать нужно именно с этого. В 4,5 года уже можно, т.к. начинается активное развитие фонематического слуха, такие игры помогут ребенку безболезненно овладеть звуковым анализом и синтезом.