делала вот по этому рецепту4 яйца, 100 мл молока, 1/2 чл соли, 1 ст ложка муки без горки.отделить желтки от белков. В желтки добавить муку, соль. Взбивать миксером, постепенно добавляя молоко. взбить белки в пену и соединить с желтковой смесью.смазать дно формы раст. маслом. 5-8 мин при 60%. В середине должна оставаться лужица. Дать постоять внутри еще 5 мин. в форме не помню какой делала, но в основном когда в свч готовила, я всегда в стекле делала. Такая как для шарлотки форма, стеклянная.