+ делать штампик и самой штамповой.Для подстраховки Вы можете отправить  письмом с описью вложения заявление об увольнении с просьбой прислать Вам трудовую почтой. В случае каких либо вопросов (вероятность которых ничтожно мала), храните опись вложения и копию заявления.Согласно ст. 80 ТК РФ работник имеет право расторгнуть трудовой договор, предупредив об этом работодателя в письменной форме не позднее, чем за две недели (ст. 80 ТК РФ). При этом, в какой именно форме должно быть составлено соответствующее заявление и в каком порядке подано, не уточняется.