"какой группе относится продукт (белково-липидным или белково-углеводным" Речь идет не об одном продукте,а о сочетании,целого обеда\завтрака\ужина.Если на обед белок и жиры,то белково-липидный,а если углеводы и белки,то белково-углеводный.Если творог жирный-то относится к липидо-белкам,если обезжиренный,то к белкам-углеводам.Спришивайте,если есть вопросы по конкретному продукту или сочетанию.