Подскажите, пожалуйста, у вас в паспорте фото баранины - это задняя нога или то, что по прайсу называется задняя часть?И еще вопрос: а обрези говяжей  или бараньей не бывает? И можно ли заказать рубец немытый говяжий или бараний? Они же их куда-то девают. А наши собачки с огромным удовольствием бы скушали  Может и хрящики у них там мягкие бывают? Во сколько у вас обычно встреча?