Работала в студенческие годы на кнсервном заводе,стеклянные банки все стерилизовались,метллические нет,просто паром горячим обдавались.Крыс в цеху ни разу не видела,хоть и работали в три смены,овощи-фрукты все мылись в трех водах,так что консервы есть не перестала В цехах детской продукции вообще все стерильно было,туда без белых халатов не пропускали и только тех,кто там работал.