образно выражаясь, кладёте на тарелку 2 варёных яйца, разрезаете на нужное вам количество частей, на срезы яйца кладёте чайной ложкой сметану, а квашеную капусту рядышком с яйцами, и это всё попеременно отправляется в рот,не поняла, почему у вас так подёргивается глазик,вы, наверное, что-то другое пытались представить?