Я уже на раз приводила ссылки на научые медицинские исследования о воздействии на организм такого режима питания, причем там описана физиология организма. Кому это интересно, тот прочитал и сделал выводы.  Это научные исследования, а вот материалов обоснованновывающих  вред  такого питания и пагубное воздействие на  печень, почки я пока не нашла