я как-то раз готовила:капусту резала и пол часа тушила в молоке, затем жидкость сливала, капусту пропускала через мясорубку с хлебом,,мешала с обжаренным луком, яйцом, потом сформировать котлеты,обвалять я муке и жарить. было вкусно,но второй раз так морочиться неохота