Я никакую сумму не считаю адекватной,я считаю денежный подарок учителю неадекватным по определению. Даря тысячу от класса,родители  считают что эта сумма меня поразит и поддержит на плаву? А вот приятное на память - да! Но здесь же надо заморачиваться,узнавать что-то об учителе как о человеке,его увлечения. Проще денежку в конверт. От таких подарков не по себе становится учителю. А разговоров неприятных среди родителей масса.Искоренить бы их совсем.