Отбивные или котлеты.Котлеты очень вкусные получаются. Можно добавить немного жирной свинины, яйцо, тертый картофель, 2 ст.л. манки (дать в воде разбухнуть) или размоченный батон, лук, соль, приправы. Жарю я в духовку на бумаге. Тем-ра сначала 200, потом 170, допекаю при 140.