В моем паспорте в разделе "Печенье" есть несколько вариантов. Рассыпчатым и нежным получается то, где в составе есть орехи. В паспорте два таких рецепта. Если не хочется возиться и склеивать вареньем половинки, то можно просто и без варенья обойтись. Тоже вкусно будет