грубо говоря, получила урожай, а что с ним делать-не подумала. Вот, к примеру, как вы заготавливаете на зиму? изначально знаете сколько съедите, либо отталкиваетесь от того, сколько есть начального "сырья"? и как распределяете что пойдет именно в мариновку целиком, а что в различные аджики, лечо, соки-соусы. вчера из деревни привезла свой урожай помидоров(так же есть перец сладкий, острый, кабачки, морковь, лук порей, свекла, чеснок и т.д., в общем, наверное весь основной набор овощей)а с чего начать не знаю. разложила себе помидорки по полу и легла спать, а сегодня встала и понимаю, что нужно что-то делать уже сейчас. (прилагаю фото, для интересности вопроса-это чуть больше половины того, что у меня на данный момент на полу). спасибо.