У Вашего свекра ттипичный "сухой алкоголизм". Алкуоголя нет в организме физически, но он постоянно присутствует в мыслях и чувствах, которые у него как у пьяницы. Таких людей просто жаль: они как бы в вечной "ломке". Потому как выше написала и не только я: мало просто "завязать", надо еще и уяснить, что теперь типа как пожизненная аллергия к алкоголю, и научиться жить "на трезвую голову"