Я не считаю этих, да и других диетологов идиотами. Просто нужно помнить, что все диетологи используют ТЕОРИЮ обмена веществ, а ДОКАЗАТЕЛЬСТВ нет 100 -процентных. Поэтому на кого-то действует одна диета, а на кого- то другая. И 2 раза в одну реку не войти.