заведите ей страничку на "диет онлайн", может она сама втянется и ей станет интересно. Там можно вести пищевой дневник очень удобно все расписано, 1500 кал это не мало можно вкусно питаться без жёстких ограничений. Опять же не расстраиваться из-за срывов, без них ни куда.