Воспитатель поступает не то что не педагогично, а хуже... травма от укаса на лицо, а она про то кто первый начал? И ни слова ни девочке, ни маме? Мне кажется вам надо ей напомнить что она несёт за него ответсвенность во время вашего отсутствия.. К сожалению, эта воспитательница всегда будет на стороне девочек во многих спрорных ситуациях, но может станет более адекватнее после такого разговора.  Но и ребенок, который лезет быть первым, отнюдь не стеснительный. Пересмотрите свои взгляды на сына.