Каракатицу как и кальмары порезать кольцами, чуть обвалять в муке и бросить на минутку на раскаленную сковороду. Есть поливая вкусным оливковым маслом, соком лимона и посыпав крупной морской солью. Запивать белым вином и закусывать теплым багетом.Осьминогов умею только больших.