Виновник должен компенсировать нанесенный ущерб. Ремонт новый - ущерб большой, ремонт старый - ущерб маленький. Вопрос именно в том, что никто не должен сделать "как новое", а именно, лишь компенсировать. Я сожгу вашу 20-ти летнюю тойоту - мне вам новую купить или все-таки выплатить стоимость старой помоевки?Теоретически, они могут придти и реально там где залили или отвалилось что - замажут-заклеят-покрасят. У вас будет грязный облезлый потолок и на нем белое чистое пятно. Старые обои и две полосы новых. Красить и отделывать всю квартиру, даже чисто косметику, они не обязаны.Вызывайте оценщика, оценивайте ущерб в рублях, будет заметная сумма - подавайте в суд и взыскивайте деньги. Хватит вам на ремонт - хорошо, нет - ну хоть обойки поменяете.