Оладьи на кефире – пол-литра кефира, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 3-4 ст.л. сахара, 2 стакана муки – Смешать все компоненты, чтобы тесто получилось , как густая сметана. Сковороду разогреть, налить масло. Когда масло нагреется, столовой ложкой выкладывать оладьи. Обжаривать до зарумянивания.очень просто, вкусно и даже без яиц