заправки, которые дала выше подойдут в том случае, если использовать из перечисленных вами продуктов лосось холодного копчения, шампиньоны свежие, сыр мягкий, с голубой плесенью, не острого вкуса, такой как например, Кастелло. Просто, если вы замешаете горбушу горячего копчения с сыром, типа эдам и шампиньонами из банки (или обжаренными), то это совсем другая история, даже не история, а "нажористая жрачка", тут я бессильна что-то посоветовать.