Из капусты можно сделать ленивые голубцы. Отварите капусту до полуготовности, откиньте на дуршлаг, смешайте с фаршем, тертой морковкой,луком, яйцом (можно добавить рис, тоже отваренный до полуготовности). Слепить "котлетки", выложить в форму и залить сметанным соусом.Запечь в духовке. Всегда вкусно.