Впрочем, одной одаренности мало. Чтобы стать мастером-парфюмером, приходится учиться 10-12 лет. После окончания такой школы выпускник должен блестяще разбираться в ботанике, химии, биологии и даже медицине и физике, а также знать на память около 4000 запахов! К концу своей карьеры нюхач будет различать около 10 000 ароматических оттенков. Говорят, что опытному парфюмеру достаточно написать на бумаге формулу духов, чтобы он мог почувствовать их аромат. Однако не все выпускники парфюмерной школы станут теми, кого во Франции называют мсье Нос. Как не все музыканты становятся солистами.