Про кусочки:1. сыр какой, сколько весит этот кусочек?2. рыба какая, сколько весит порция, как приготовлена?3. мясо какое, сколько весит порция, как приготовлено?Очень часто люди не учитывают масло, на котором жарится рыба или мясо.Фрукты, овощи, творог, йогурт, активия и т.д. тоже имеют калорийность и вес.Попробуйте всё тщательно взвешивать, вымерять и записывать в дневник.