да какие масла, это ж высший класс, ничем бы так и не мазалась, ваще до сих пор не понимаю порой, зачем мажусь-то, лучше-то не делается, но так круто чем-то мазаться оказывается. просто за ради так)))) я шарлотку второй раз в жизни опять сделала - и снова получилась она! я вообще с грушами больше всего люблю. но и с клюквой там вишней можно))) яблоки я кладу любые, вот подешевле купила какие-то новый урожай называются. антоновки сто лет не видела уже что-то))) вот значит оказывается кто делает осенью шарлотку, Берич прав! я-то темная не знала что это сезонный пирог))