Про то как булки превращаются в молоео не подскажу,но все-таки совсем влияние пищи матери на молоко исклюючмть не могу.Сама столкнулась с таким влиянием на примере младшего-до крови в стуле(один из видов аллергической реакции)на кусок сыра маасдам.Что касается частоты стула,то ла лече лига рекомендует учитывать его частоту у младенцев до восьми недель  http://eva.ru/topic/73/1473345.htm?messageId=52190716 наравне с количеством мочеиспусканий.Суть в том,что они опасаются,что ребенок недополучает более жирное "заднее молоко",а количество пописов м.б. в норме за счет более жидкого.Хотя они и не исключают,что м.б. редкий стул-вариант нормы.Мне совсем непонятно в ваших действиях вот что:зачем вы стул-то вызываете?Это же не запор у вашего ребенка(твердые сухие "козьи"шарики)?Я так поняла, стул мягкий выходит?Если мягкий,то это не запор и нужно разбираться в причинах-либо нехватка заднего молока,либо вариант нормы,либо какое-то отклонение от нормы-без врача не разберешься и клизмами только смазать можно общую картину.Если же это у Вас такое средство борьбы с газиками  пожалейте ребенка,есть более гуманные способы вообще-то! Сколько раз в сутки,неделю он какает без вашей помощи?(А то одной мамаше сказали,что ребенок должен после каждого кормления какать...)