Просто сразу нужно чётко сказать сотрудникам ЗАГСа "Мы в зал не пойдём, музыка нам не нужна, никакие доп.услуги не нужны, просто распишемся -- и всё." Но они и в маленькой комнате свидетельство о браке выдают торжественно, какие-то поздравления говорят и, если кольца есть, предлагают кольцами обменяться (но всё это без музыки и без лишнего шума).