Я бы в такой ситуации поставила декоративный забор вокруг клумбы. Ну следить за перемещениями на даче нереально, только если в доме запереть. Я когда вижу, что мой кот идёт на чужой участок или находится там всегда ругаю его и зову. Но он всё равно там периодически гуляет конечно. Думаю ваши соседи должны делать примерно тоже самое. Но у меня есть подозрение, что у вас не самые лучшие с ними отношения.