не надо психовать. Я с милой улыбкой говорила что-то типа "не нравится - не ешь, деточка, а нам с папой очень нравится, мы с удовольствием съедим" (что и делали на глазах у ребенка). Как-то очень быстро сошли на нет все привезенные от бабушки выкобенивания с едой (бабушка на "невкусно" пулей неслась готовить что-то другое, чем ребенка весьма радовала).  при этом четко знала, что есть пара продуктов, которые ребенок не ест вообще -их не предлагала.