У мамы стоит черная Бланко, у меня - белая Бланко. На белой остаются следы от чая, кофе, овощей-фруктов, но все отмывается химией. На черной следы от продуктов не видно, но очень хорошо виден известковый налет. Так что и за той и другой в принципе придется следит. С эстетической точки зрения, к белой столешнице бы сделала мойку в тон, т.е. белую. У меня как раз так.