Писать о родстве или нет - решать Вам. Документы о родстве, если все они в порядке, не сложно к договору приложить, нотариальные копии не требуют, нужно показать ороигиналы и взять с собой ксерокопии, которые заверят в Росреестре. Налог платит не даритель, а одаряемый. В Вашем случае налога не будет, но в случае чего надо на всякий случай  быть готовым показать в налоговую все документы.