Если будете делать шашлыки, то салаты можно подать простые. Например картофельный: порезать отварной картофель, отв. морковь, соленые огурцы и горошек из банки, как на "оливье". Немного укропа, зел. лука (или репчатого) и заправка - масло+винный уксус немного+ложка горчицы с зернышками (не обязательно. Нарезать можно заранее и поставить в холодильник в контейнере.Салат из фасоли из банки становится лучше, кгда настаивается.  Их много разных. Например: фасоль, корейская корковка, лук полукольцами (немного ошпарить кипятком), перец красный полосками, немного помидор (перед подачей к столу) + заправка.Капуста маринованная. Тоже делается с вечера.