Я не большой специалист в этих вопросах, но мое личное ИМХО - от еды надо получать удовольствие, тогда все будет на пользу. Если так сильно заморачиваться - что с чем, что сначала, что потом - невроз себе заработать можно. Ешьте, смакуйте, наслаждайтесь каждым кусочком- мне кажется это главное.