Ну так, сколько людей, столько и мнений, а ещё - на вкус и цвет... Если для вас этот вкус - ужасный, то это совершенно не значит, что и для других он таков.... Если честно все эти совершенно необоснованные бредовые протесты против майонеза уже достали... С 17 века применяют майонез при приготовлении блюд, и ничего, во всем мире никто не считает его ужасным...От двух ложек майонеза в день вреда организму не будет никакого, для того, чтобы организм получил суточную норму холестерина, надо съесть за день...80 яиц!!!И ещё, миксер есть сейчас в доме у любой хозяйки. Так что ничто не мешает сделать самой  качественный, вкусный  соус.