вы явно не поняли о каком социальном срезе автор тут толкует. Вы гурман и полагаю свои гастрономические предпочтения никому не навязываете. А автор столкнулся с людьми, для которых праздник без бухла - не праздник. А после выпивки нужно обкуриться. Любые поводы для отказа разделить с ними трапезу не считаются вескими. Это уровень интеллекта, образования и общей культуры (вернее её отсутствия) такой. Я люблю хорошее вино или свежесваренное пиво, но употребляю это всё редко и исключительно по собственной инициативе. У меня так же есть друзья, которые вообще, даже на Новый год глоток шампанского в рот не возьмут. Их позицию я тоже принимаю как и пищевые привычки и  не пытаюсь предлагать "запрещенных" продуктов. Застолья, где мне наливают какой-то хрени и наваливают майонезный салат я не посещаю вообще, равно как и сборища с людьми, с которыми мне не о чем поговорить. Плевать, что кого-то это обижает и "отвалилась" половина родни. Я сама выбираю круг общения, с возрастом стало жаль времени на пустое времяпрепровождение.