режу крупно кабачок, перец, морковь чуть помельче, баклажаны и помидоры. Все сбрызгиваю оливоквым маслом, посыпаю орегано. И в духовку минут на 25. Пару раз перемешиваю.Если добавляю брокколи, то его чуть баланширую перед этим