Просто при все том,что все готовят по-разному и именно свой рецепт считают правильным, нужно не забывать, что пропорции все же надо соблюдать. От этого тоже во многом зависит вкус.п.с. моя подруга всегда вываливает всю банку горошка в салат. Получается гороховый такой оливье.