Странно... У меня памятка была от Хиппа или Нестле, там вся их баночная продукция в виде таблички со свойствами, в т.ч. и влиянием на стул, точно помню, что грушевое пюре (Вильямс-Крист - пардон, не знаю как по-русски ) слабит. Может от сорта груши зависит? Счас еще погуглила немного, немецкоговорящий инет единодушен в  том, что груша (пюре) слабит, а вот русскоговорящий - разделился )))