осьминога с картошкой в Греции не находила.ну в Калабрии такого разнообразия нет, ну или мы не нашли за месяц пребывания и походов в рестораны через день приблизительно. стандартные салаты на закуску, ну прошуто или карпаччо, горячее - разные варианты пиццы,ммм...ну рыба или мидии. Паста - даже не пойму что это такое - нет там ее в меню! когда наконец объяснили им что хотим - принесли макароны с соусом, а второй раз -макароны были калабрийские (это такие твердые жгутиками) с морепродуктами и в томатном соусе - гремучее сочетание на мой вкус.вообщем, то, что Вы на севере отведали - слюньки текут.в Греции - баклажаны в разных эпостасях, мусака, лазанья в горшочке, баранина в горшочек, салаты - все вкусные (в италии - стандарт не лучшего качества). про сладкое и мороженое не говорю. единственное что мне из сладкого в италии понравилось, это пироженки, которые можно было только в кондитерской купить.вообщем, не фонтан. хорошо что у нас кухня была - мы самозабвенно готовили то же ризотто (в меню его не видели нигде), мусаку и проч. - сложновато было только  с кухонной утварью.