1. Хранить его кажется можно, но в холодильнике и при условии, что вы внутрь флакона ничем не лазите и крышку внутренней стороной на стол не кладете. Т.е. отливаете куда-нибудь несколько мл и уже оттуда набираете пипеткой. Фаг - это питательная среда,в которой живут эти полезные вирусы, но как вы понимаете, могут жить и вредные бактерии, если их туда пустить. Поэтому все эти заморочки со стерильностью и холодильником, вообще в инструкции написано чуть ли не руки и крышку флакона со спиртом. А где и что вы там вычитали про воду с содой?2. В нос пипеткой капать как всегда, набираете и капаете. Можно не бояться передоза и лить мноооого, чтобы стекало в горло.