Я однажды еще давно-давно  носила такие туфли в сапожную мастерскую, они мне очень аккуратно  этот омерзительный длинный нос отрезали, но это получились не  полноценные туфли, а туфли с открытым носиком впереди(летние туфли). Аккуратно сделали. Но ботинки с открытым носком-даже не знаю.А чтоб отрезать  длинный мыс впереди и чтоб они остались закрытыми ботинками, на мой взгляд можно сделать только на заводе.