Я считаю, это нормальная практика для крупных компаний, с филиалами в одном месте и с головным офисом в другом, тем более если есть разница во времени.Или для удаленной работы.То есть по сути когда других вариантов нет или они не практичны. Если кадровое агенство находится в пределах досягаемости и в общем до него не проблема доехать, то предложение интервью по скайпу мне бы показалось странным,тем более в выходной.