Когда я пыталась сделать подливку на муке (не обжаренной,потом стала обжаривать), у меня почему-то  вкус всего блюда становился именно мучным, мука перебивала вкус всего блюда - получалось как-то не очень вкусно. Потом стала класть меньше муки - подливка не становилась густоватой, была жидкой.Что же я делала не так? ( у меня мама делает подливку на майонезе. Вкусно, мне нравится, но  ребенку такую не хочу делать,сама ем- знаю что вредно, но вкусно))