Если Вы выпишите детей до приватизации, они все равно будут включены. А если не включат, то знающие покупатели не купят такую квартиру, потому как могут получить повестки в суд по достижении детьми совершеннолетия. Или, на сколько я знаю, если и Вы выпишитесь, то тогда детей выпишут автоматом. И тогда возможна приватизация без них. Пусть знающие меня поправят.