Нет,не ошибаюсь. Пеку часто, это лично мое мнение и мой опыт. На масле получаются нежнейшие,рассыпчатые.200 г. масла(спреда), 2 яйца, 1/2 ст. сахара, 2 ст. муки,1 ч.л.соли, сода на кончике ножа. Иногда прямо в тесто добавляю обжаренный мак или какосовую стружку ,или корицу.Про транс-жиры (трансизомеры)- это и выпечки касается (при нагревании любого масла растительного происхождения)