Отличительная особенность человека не в том, что у него структурированы клетки, из которых потом будут развиваться органы. Отличительная особенность человека в том, что он способен жить как отдельный организм и его психика способна формироваться под влиянием внешних событий. Все остальное  - Ваша личная терминология.