У нас в Канаде тоже так делают  Если руками посуду моют, то не смывают (или почти не смывают). Я со своим мужем боролась долго, чтобы он тщательнее смывал, если посуду моет. Иногда приходится пересполаскивать тайком потом Нет, воду не экономят. У нас этого добра много  Но вот откуда-то такая привычка