Про персонал - не знаю. Расскажу как я бы сама сделала. Я бы готовила ему обед с вечера. Тогда утром мне не нужно было бы лететь к дочери к 11 утра. Соответственно, до 14-00 каждый день я была бы свободна. Это, на самом деле уже половна дня в ее расписании. 4 дня в неделю я бы тратила это время на себя и не сидела с видом "у меня на себя нет ни секунды". А в пятый день - я бы убирала дочкину квартиру. Еще бы я придумала меню на 2 недели - так, чтобы его чередовать. И строго придерживалась этого меню. Да, а на сэкономленные 10 штук от домработки я бы раз в месяц счастливо ехала в магаз и покупала себе пару блузок.