Купила говядину, пока она была сырая, вопросов не было -цвет был адекватный. Сварила - она цвет почти не изменила - такая же ярко-красная из под бульона просвечивает. Это нормально? Я привыкла, что мясо при варке приобретает цвет вареного мяса.