Я стараюсь на один раз готовить. Иногда в выходные делаю на два раза. Количество всегда на глаз. А овощи, кмк,сами по себе вкусные. Я просто вареную брокколи очень люблю. Я если тертым сыром посыпать - вообще вкуснота!