Уж кто кто, а немцы точно не удивятся. Раннее бронирование в Германии очень распространено. Например, на большие выставки отели бронируют на год вперед, т.к. чем ближе к дате выставки, тем дороже или вообще ничего нет, или очень далеко от места проведения выставки. Берлин-исключение.