Удивили. Вообще-то в районе Ровно-Ковеля обычный нормальный украинский язык - именно украинский, а не дикая смесь типа той, на которой говорят Верка Сердючка или няня Вика. Возможно именно поэтому Вы не понимали, что они говорят, потому что не владеете украинским языком. В том регионе даже интонации более-менее обычные и нет каких-то непонятных диалектных слов, которые встречаются в Закарпатье или Прикарпатье.А то, что они туго переходят на русский - вполне вероятно, что от незнания или от отсутствия языковой практики, но не от нежелания. У нас многие понимают и читают по-русски - но говорят плохо. Вы же вроде писали, если я не ошибаюсь, что у вас в Латвии аналогичная ситуация?