Есть вообще без масла, например знаменитый Швейцарский морковный торт. Вкусно до безобразия. Конечно, пользуюсь рецептом Чадейки давноhttp://chadeyka.livejournal.com/149837.htmlвот сдобный морковный кекс (тоже божественно) требует сливочного маслаhttp://chadeyka.livejournal.com/105605.htmlhttp://chadeyka.livejournal.com/105605.html