Сан Джулиан и Слиема- это центры языковых школ, сейчас везде каникулы, вот молодежь со всей Европы и "учится" ))) Но с окончанием сезона их меньше станет. Про погоду не беспокойтесь, до конца октября купальныйц сезон. Хотя если вам купаться- то лучше в какую другую страну езжайте.