Очень нравится "быстрый торт": 1 банка сгущенки, 1 стакан муки, 1 ч. ложка соды, 2 яйца. 5 минут замеса, 15 минут в духовке, потом корж разрезать и сметаной залить. У меня вроде в первой папке он есть, но я этот рецепт видела даже в рулете, т.е. вылить на противень, выпечь, джемом-вареньем залить и закатать.По принципу "быстро и просто" еще кексы в разных вариантах идут: замешал, в духовку засунул и забыл. Никаких тебе танцев с бубнами: коржи раскатывать, крем сложнейший делать, что-то там с украшениями мудрить! Кекс о себе сам напомнит обалденным ароматом, и его горячим молоком с детьми на полдник ))