Отварной картофель, яйца, редиска, огурец, ветчина из индюшатины. Я делаю окрошку на кефире, для заправки растираю желток яйцп и горчицу с солью и зеленым луком. Обязательно несколько кубиков льда и много-много зелени+ сок лимона.