в Питере тож нормальную кровянку продают с сентября, чтобы не портилась в магазинах, и также ливерную продают, чтобы нежный продукт не портился зря, так продавцы говорят. Да, её свеженькую надо потреблять, она такая нежная, с пылу с жару заводского... ням