Да в том и дело, что нет тут "листьев хрена, черной смородины и вишни"... Я помню, что в соленья добавляли всякие листочки и укропные зонтики... но взять это негде :-/ А это все кажется добавлялось чтоб "хрустящие" были, да? Как можно обойтись без всего этого? И, вот "через 30 дней помидоры готовы". А если я хочу чтоб они живы остались например через 3-4 месяца, они "доживут"? Ну, и банки что нужно - просто помыть, или паром обдавать, или еще что то?