Лично нам врач посоветовала каши Бэби Ситтер, т.к. они самые качественные по ее мнению (делают в Израиле). Подруге ее педиатр (какая-то там признанная суперврач в Москве) посоветовала тоже самое, так что надеюсь, не наврали нам. Кашами эти я осталась очень довольна, поскольку у меня очень аллергенный ребенок был, от гречки Хайнц обсыпало капитально. Кроме того, у Бэби Ситтера одни из немногих безмолочных каш, которые не содержат добавок (их я тоже не хотела из-за склонности к аллергии).Так вот я каждое утро сцеживала молоко - у меня получалось немного, 60-100 мл, разводила его водой, чтобы довести до 150 мл, и там уже по инструкции сыпала кашу. Вообще на упаковке всегда написано, как разводить с жидкостью (вода, молоко) и как со смесью.Про фрукты - я обычно новый фрукт добавляла к ОДНОМУ старому, то есть в вашем случае к яблоку добавить ложку персика, на след. раз 2 ложки и т.д., пока не будет 50Х50 или как вам кажется вкуснее. Мешать слишком много фруктов в одно я бы не стала - может получиться ерунда. Желток начинайте лучше с перепелиного с 8 мес. Я начала с куриного (1/2 раз в день), но потом перешла на перепелиные, т.к. они полезнее и проще использовать (половинки резать не надо  )Тыкву вроде с 8 мес. тоже вводят - она оранжевая и аллергенная.