Неаполитанские котлеты: 3 шт куриных грудок, 2 яйца, 3 ст.л. муки, лук зеленый, сыр 150 гр., майонез 100-150гр, соль. Грудки мелко порезать кубиками 1смх1см, сыр потереть на терке, добавить резаный лук, яйца, муку, майонез, соль по вкусу. Все перемешать и минимум на 4 часа в холодильник. Потом достать, ещё раз перемещать и на сковородке выпекать оладышками. Сочно и вкусно.