У них есть и другие доходы. У нас сезонная работа. Ведь Дед Мороз и Снегурочка кем-то весь год работают? Если  на них спрос только в январе - это не означает, что они голодают весь год. Также на лето закрываются многие организации, т.к. невыгодно. У людей летом сильно снижена покупательская способность. Все в выходные не в Мегу, а на дачу. Также и с оптовыми продажами, с продажами спецоборудования. Просто надо в остальные месяцы поработать так, чтобы было на что отдыхать