По поводу того, что негигиенично, соглашусь отчасти. Деньги в руках разные люди держат, так что после денег стоит руки помыть (даже если это и не монетки с пола, грязи на них достаточно).По поводу сумм, которые тратятся на еду. Сложно назвать % от дохода, т.к. доходы у нашей семьи за последние несколько лет существенно выросли, но сильно больше тратить мы не стали (ну как-то нет привычки тратить много). При этом расходы на еду я делю на обязательные и необязательные. Есть продукты, которые покупаю, чтобы был запас. А что-то могу купить просто так -- под настроение, потому что захотелось. Что-то необязательное и не сильно полезное (типа пиццы) мы тоже иногда покупаем (когда всё надоело или готовить лень). Словом, опять же, стараюсь держать некий баланс.