я очень рада что луковый пирог так многообразен)) но рецепт который привела я, это то как готовят его в моей семье.. мы например не любим специи и я бы не стала их добавлять, тушеный лук тоже не любим.. как говориться дело вкуса.. каждый может выбрать то что ему нравиться!!)))Кстати обжарить лук я рекомендую  НЕ ДО КОРОЧКИ, а до золотистого цвета)))