я делала его, от себя скажу, что добавляла побольше крахмала, т.к. крем, хоть и тягучий, но растекается, на такое количество крема можно запросто сделать 3 коржа, а не 2еще я всегда бланшировала миндаль, т.к. миндальная кожица горчит, а так он получается очень нежным