понимаете... у всех своё представление о том, как питаться правильно. Вот для меня лично питаться правильно - это с низким потреблением "плохих" углеводов. Для другого важно, чтобы белка было больше, чем углеводов и жиров. Третьему важно правильное сочетание (не соотношение, а сочетание) между собой белков, жиров и углеводов и никогда не будет есть картофель с мясом, а макароны с сыром. Четвёртому важна калорийность, зная, что приход и расход энергии должны соответствовать, отсюда и здоровье и стройность тела. Пятому - то, как сочетаются вообще продукты между собой, зная, как они расщепляются в организме, как взаимодействуют между собой, сколько времени занимает их преваривание в желудке и кишечнике и как от этого напрямую зависит здоровье не только ЖКТ, но всего организма в целом, а потому не будет есть овсяные хлопья, залитые даже обезжиренным молоком, засыпанные кусочками свежих фруктов и политые ложечкой мёда для вкуса. Шестой вам скажет, что зло от пуринов и животного белка вообще, и будет ратовать за исключительно растительную пищу как единственно верную для поддержания здоровья и нормального веса. Седьмой вам скажет, что только группа крови определит ваш идеальный рацион. Восьмой положит себе в тарелку всего по чуть-чуть и скажет, что только разумные количества и есть ключ к счастью. Девятый будет питаться по часам, делая упор на первую половину дня, снижая аппетит во второй, чтобы полностью перейти на гуляние вместо еды вечером. И каждый будет прав по-своему. Нет единого понятия "правильного питания". Оно размыто настолько, что можно спорить до опупения, а общего знаменателя не будет. Везде есть свои плюсы и минусы. И для каждого способа найдутся свои последователи и свои противники. Единственное, с чем я полностью согласна с вами, так то, что моно-диеты и диеты с сильными ограничениями никогда пользы не приносили. На них быстро худеют и так же быстро набирают после отмены. Эффект йо-йо. Это их побочка, которая очень негативно сказывается на здоровье. Жертва овчинки не стоит. Это да и однозначно.