Не надо ничего прояснять ни с воспитателем, ни с заведующей! Сделаете только хуже! Сейчас ничего страшного не произошло: ну и что, что оттолкнула руки? Вы бы тоже оттолкнули, если бы ребенок полез к каким-нибудь важным бумагам. То, что наорала - тоже не факт: могла просто сказать строгим голосом. А вот если Вы сейчас пойдете разбираться и ругаться, у воспитателя может появиться неприязнь к вашему ребенку (знаете же, как это бывает: если нам очень не нравится человек, то и родня его как-то автоматически начинает вызывать неприятие).Попробуйде как-нибудь незаметно понаблюдать за ней (во время прогулки или, когда забирать придете, постойте тихонько за дверью какое-то время), поговорите с другими родителями... Не стОит рубить с плеча!