на самом деле если хотите можно и стол оставить и шторы, не все же живут в журнальных интерьерах, где царит безупречность. С фартуком даже не знаю, если стекло не получится, то  какую плитку - максимально лаконичную однозначно, а мозаика, например, по мне будет совсем никак здесь