Бутеры можно делать с темным хлебом (цельнозерновой многие дети не любят), с хлебцами или подсушенным в тостере хлебом, нежирным мясом запеченным, нежирным сыром, овощами (салатом, огурцом, помидором), запеканки творожные, творожно-крупяные, салаты фруктовые с йогуртом нежирным, омлеты из белков с овощами/грибами/зеленью и т.п. А сколь строгую диету Вы ей определили? До достижения определенного веса или для постоянного применения, так сказать, ЗОЖ?