вы такая запуганная, ничего они рыть не будут. Даже когда участковый получает лично в руки договор и расписку, отсылает это в налоговую это грозит лишь штрафом и выплатой налога за период в расписке и только если расписка прошлогодняя. Если расписка этого года, то даже беспокоить вас не станут - не звонить, ни писать. Никакие опросы соседей налоговая не проводит, у нее для этого просто людей нет. Вы приводите в качестве оправдания очень эфимерную угрозу. А арендаторов куда более реальные угроза: налететь на мошейников и потеряв деньги остаться на улице. Боитесь налоговой то припадка - сдавайте дороже и платите налоги, делайте регистрацию и т.д., на этакие квартиры тоже есть арендаторы. Это не проблема съемщика изначально.