на птицеферме, вне зависимости от ее размера (даже если это карманная птицефермочка у деляги-фермера) куры сидят в клетках и жрут в лучшем случае комбикорм, а в худшем - комбикорм с добавками для быстрого набора веса...домашняя кура в моем понимании - это та, которая на свободном выпасе, жрет то, что сама добудет, а докармливают ее зерном... она ЖЕСТКАЯ, но вкуснаябезусловно, возможны всякие промежуточные вариации, но они обитают настолько далеко от МКАДа, что для масквича шанс встретить их на жизненном пути сведен к абсолютному минимуму