Оль, там все на самом деле совсем просто! Делаешь прямо по инструкции и отлично получается. я в прошлом году первый раз делала, ничего абсолютно сложного. Самое трудоемкое - это потом  тесто раскатывать, формочками вырезать, да печь. Но я раза за 3-4 в течение недели постепенно делала, тесто в холодильнике отлично сохранилось.И, кстати, мои пряники гораздо вкуснее получились, чем у друзей. В этом году обязательно буду печь. Дети тоже прониклись, будут помогать. Я вообще формочками из икеи вырезала, детскими вот такими http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/20130166/