Это если в холодильнике? Я там выше написала, что в холодильнике максимум пол часа-час (с натяжкой) сможет побыть, а далее с нами в дорогу (2 часа в машине). Так замаринуется? Неожиданно у нас все получилось... А готовый покупать боюсь! Однажды купили и выкинули его весь - пересоленный был. Да и делают они его не из свежего мяса...