Я кладу огурчики в целофановый пакет,обрезаю при этом кончики у огурца.Туда же в пакет кладу специи :свежий укроп, лавровый лист ,чеснок,листья смородины ,листья хрена 1 столовую ложку без верха соли и 0,5 столовой ложки сахара на 1 кг огурцов.Плотно завязываю пакет .Его следует хорошо потрясти чтобы все равномерно перемешалось.И кладу в холодильник .Воду не использую.