Рис с овощами - это очень вкусно. Самый простой вариант - пассерованная морковь и лук. Морковь лучше резать , а не тереть. Дальше можно добавлять любые овощи - кабачок, перчик, грибы, баклажаны. помидоры, зеленый горошек, кукурузу, брокколи, короче все что есть на данный момент в холодильнике.