Конечно нормально, но зачем себе лишний геморрой на голову, когда и так все рассадой и корешками забито? В полную силу ее не передержишь без холодного балкона. А сажать ослабленную после передержки с хилыми ростками - смысл?((.Сорта-то все плодоносят, но вопрос  о вкусовых качествах, устойчивости цветочных почек к поздневесенним заморозкам и очень важный вопрос в устойчивости к нашим местным заболеваниям, в частности к мучнистой росе. А пионы, если говорить о травянистых китайцах из супермаркетов - терпят издевательства (в отличии от древовидных). Другое дело что цветение при неправильной передержке отбрасывается на 1-2 года.