этот салат с обжаренными черри мне дала девочка на еве, но она тут уже больше не бывает, увы, уж больно тут добрых анонимов стало много. Сверху в салате пармезан хлопьями, в смысле крупной стружкой. Он там тоже очень нужен. у меня в паспорте в разделе недесерты мои есть этот салат. она мне его давала с гриббами портобелло или же с креветками. Я с грибами и делаю. Если такиз нет, то и с шампиньонами очень даже ну или другими подходящими грибами. Туда еще очень хорошо бальзамик-кремом капнуть. Салат это едят теплым, это важно. Он очень легкий, и я лчно его обожаю, часто делаю. я не такой уж спец по салатам. Точнее у меня книжек про это дело полно прикуплено, но ведь их и читать надо )).  Для себя поняла, что то, что никогда не надоедает, это зеленый микс, который и является основным компонентом, ну и подходящая заправка. Во франции всегда подают большую пиалу с миксом, а рядом обязательно парочка пиалок с заправками. Прям идеально как у них не делала, не получалось, но понятно, что очень простые, из трех компонентов, жуть какие вкусные. Каждый себе льет нужное количество заправки. Также рядом в пиалках гренки, черри, сыр кубиками и т.п. Вот это я готова есть круглогодично. Помидоры обычные, не черри, огурцы и перцы не в сезон я не люблю, поэтому с ними как-то редко что-то делаю. Летом с дачи другое дело, там и наедаемся. В ашане покупаю фету кубиками в масле с прованскими травами, в таких маленьких прозрачных баночках. Прям всю баночку на зеленый микс, туда же черри половинками. Тоже один из самых прижившихся. Просто обожаю салат с горячим шевром. Там опять же микс, тоже можно черри и на гренке расплавленный сыр. Только он не везде такой продается, поэтому это крайне редко, в основном за границей.  В испании в микс добавляли холдоный кубиками козий сыр и кубиками мармелад из айвы. Фантастика. Если не хочу делать заправку, то оливковое масло (я Enzo итальянское покупаю, оно не горчит) и бальзамик побрызгать из спрея либо кремом покапать - всегда в почете.  Вобщем, разнообразнием я не отличаюсь, как видите. Но вышеперечисленное могу есть каждый день (не летом) и каждый раз с удовольствием. Заправки гляну в выходные. Как раз хотела к зиме их уже все попробовать.