Вот вам врач точно сказал исключить соль полностью? Вы уточните уж. Точно говорю-от полного исключения соли проблемы куда как более интересные могут быть, чем при минимальном включении соли в рацион. И отеки в тканях вообще не от соли,например. Я не суперуникальный врач, ведущий исследования. Я  больше 20-ти лет клиент нефролога. И имею двух детей. И да, реально нужно много пить, пресловутые 2 литра в день.