Мы в прошлом году летними вечерами несколько раз ходили на экскурсии с Москваходом http://www.moskvahod.ru/. Очень понравилось. Много узнали нового.Конкретно про фандоринские места ничего сказать не могу, но почитайте план экскурсий, может,что-то близкое и найдете. На сайте есть расписание, содержание, информация о гиде. Почти у каждого гида есть свой блог, можно и там что-то интересное узнать.