В болгарском перце внутри должен быть сыр,и как то нужно подвергнуть все это теплообработке в духовке чтобы сыр расплавился.Вопросы-нужно ли сначала мариновать,запекать(варить)перец,сколько по времени и на какой температуре жарить на гриле(в духовке).