Маринад - на 4 литра водысоль - 4 столовых ложкисахарный песок - 6 столовых ложекперец горошком черный - чайная ложкаперец душистый - чайная ложкалавровый лист - 8-10 листиковуксус 9%- 2/3 стаканаВ воду высыпать специи, кипятить 10 минут. Влить уксус, довести до кипения.