гостиницу - на букинге забронируйте потом отмените. а авиа - я как то год 3 назад нашла какую то фирмочку которая бронировала билеты без оплаты - присылала мне бронь - и с этой бронью я шла в посольство. вроде все прокатывало. сейчас не знаю. обычно все заранее покупаю.в общем без броней - вам не светит виза