можно задать безобидный вопрос: а что такого страшного в том, если на многалитрав бульона положить пакетик желатина? вкуса желатина в такой концентрации не будет, стойкости желейной до скипоты зубов тоже не будет, зато будет эффект холодца, ничего не потечет хотя бы час на столе. недавно совсем задумалась вот.