Мандолина.Классная вещь, и не только для капусты.Например, с насадками я морковку тоненько режу как для корейской морковкиПосмотри в магазинах Kitchen Stuff и Home Outfitters. Я свою купила в аутлете Kitchen Stuff где-то за $50 (довольно большую - больше чем на фото вверху) с 3 видами разных насадок и возможностью регуляции толщины слайсов.