Я только детки выщипываю и обрываю старые листья по кругу. Молодые листики внутри основной розетки не трогаю, они цветению не мешают. Но у меня они как-то в меру растут, а цветов очень много. Вы, может быть, не правильно подкармливаете их? Посмотрите соотношение азот- фосфор -калий, может быть, у вас азота больше, чем нужно?