Насчет он-лайн не подскажу, но есть книги, по которым можно научиться рисовать (есть они и в сети).Книги неплохие (я сама в художке училась, но много подзабыла - думаю восполнить пробелы).Ну и в реальности курсы для взрослых тоже бывают.