Кур покупаем летом у фермера-соседа в тульской обл и замораживаем несколько штук, потом подкупаем по мере поездок на дачу. Брали у него же баранину (она вообще очень вкусная оказалась, но сын отвернулся как обычно), ну а свинину и говядину в местном супермаркете-вроде бы говорится, что она парная "не замороженная ни разу" Москва.