Сухофрукт - не свежий фрукт, поэтому сочетается. Если уж у Монтиньяка фрукты и ягоды сочетаются с основными приемами пищи, то что говорить про невинный инжир с крипсом и кофе . Хотя, если брать таблицу сочетаемости продуктов, то ни фрукты, ни ягоды не сочетаются ни с чем и едятся отдельно от всего. Сухофруктам в этом плане лучше, тк они лишены сока, который вызывает брожение в кишечнике. Когда-то я этот вопрос изучала дотошно, тк нужно было чем-то натуральым сластить кашу груднику. вот тогда-то и появилось в нашем детском меню варенье из кураги. А потом и в обычную кашу я стала добавлять сушеную клюкву. Злаки вообще мало с чем сочетаются, ни с молоком, ни с сахаром, ни с маслом. Но это по правилам. А в реальности никто даже не задумывается об этом. Монти -не исключение.