Попробовала в ресторане. Очень понравилось. Блюдо выглядит примерно так http://kingmenu.ru/uploads/Goods/15513/sudak%20po%20kitaiski.jpgФиле судака, порезанное тонкими ломтиками. Вся рыбка в соусе, но только снаружи. Внутри нежнейшее белое филе. Т.е. соус внутрь рыбки не попал. Видимо в соусе рыбку не тушили, не жарили, а просто заправили что ли...В гугле не забанили, искала рецепт - не нашла.