Я делала по этому рецепту из Краснодарского риса. Получилось очень хорошо! Готовила в кастрюльке из нержавейки с толстым дном. Поставила на огонь, налила немного растительного масла, разогрела и чуток как бы в нем перемешала рис, потом залила водой и по рецепту. Правда я на 2 ст.риса беру 3 ст.воды. Супер! Вот сам рецепт:2 ст.2.5 ст.соль.1 ст.л. растит.маслаРис хорошо промыть под холодной водой. Слить всю воду.Рис в кастрюлю, воду тоже. Офигительно, если кастрюля у вас с толстым дном. Закрываем крышкой.Ставим на самый БОЛЬШОЙ огонь до закипания. ПОСЛЕ ЭТОГО КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ ДО КОНЦА.Как только закипел, делаете самый МАЛЕНЬКИЙ огонь на 15 минут. После этого вырубаете огонь и ждете ровно 20 минут. Не дай Бог вам открыть крышку. По истечении 20 минут ваш рис готов. Он идеален.