На этот счет есть 2 совершенно противоположные теории.  По одной именно на завтрак можное есть сахара и крахмалы, т.к. впереди целый день и все набранные калории разойдутся.  А по другой с утра надо насыщатся исключительно белками с тем, чтобы инсулин начал вырабатываться как можно позже.  А сахара-крахмалы принимать на гудь в середине дня (если без них никак).  Вечером тоже белки, чтобы ночь прошла без инсулина.  Кстати, фрукты-ягоды тоже относятся к категории сахаров. Вы второй теории придерживаетесь?