так горчит потому что ты покупаешь крепкое  которое мягкое "suave"  на испанских марках ("mild" вроде по англ), оно не горчит нифига  у меня стандартный гарнир ко всему:листья салата гренки кубикамиорешки кешьюзаправляю оливковыми сверху пармезаном