это уже тогда, пардон, какие-то странные отношения. он чай не подмастерье времен крепостного права, которого батя из деревни в ученики определил.сомневаюсь что закон это регулирует.имхо законно регулировать вы это можете только при помощи зарплаты. как ученику и начинающему специалисту назначайте меньшую, когда парень вырастет - мотивируйте его повышением зарплаты, чтобы не ушел.