"Горы интересуют небольшие, с большим количеством начинающих и маленьким количеством экстремалов", "курорт с хорошим сервисом, чтобы все было удобно и хорошо организовано" - это вы прямо Финляндию описали, Рукку. Туда правда лучше во второй половине марта, но моя бывшвя начальница ездила туда с ребёнком на зимние каникулы, вернулась очень довольная сервисом, катанием, единственный минус - короткий световой день (точнее полное его отсутствие ) и катание всегда с электрическим освещением. Но поскольку ребёнка она только ставила на лыжи, их такой вариант вполне устроил.Ну и в Финляндии много горнолыжных курортов именно для начинающих с детьми, можно выбрать и что-нибудь по-южнее .