Попроще - только заморозить. Все остальное типа желе относительно трудоемко: потирать, варить.Обычно я из красной смородины заготовок ничего не делаю, но выбираю на рынке ту красную смородину, что на веточке, осторожно раскладываю, чтобы гроздью заморозилась и складываю в небольшие пластиковые контейнеры, зимой очень хорошо украшать торты, добавив листики мяты.