В мед.учреждениях для этого есть специальные шапочки. У нас в поликлинике все мед.сестры и врачи, которым это надо (например, в лаборатории, где кровь берут) - в шапочках. Ребенок в прошлом году в больнице лежал, там тоже - не видела ни одной женщины-доктора или медсестры, которые бы были с неубранными волосами..