Ну так с вашей легкой руки Цветной-то) А сэндвичи-то! За мной   в метро аж по запаху люди шли (я домой обычно беру на обед) А что, Прагу в кач-ве пирожных и тортов действительно не советуете. не стоит ехать?Вы если сделаете сами тортик, то продайте что ле ценителям) А что вы улучшили там - я печь не буду, ибо не умею, вы просто объясните, чтобы знать. Мне в современной Птичке именно в Цветном не хватило теста (там уж совсем одно суфле) и шоколад сверху не понра - но это потому, что я темный не люблю. Просто думаю, а что там еще можно лучше сделать? )А про советский вариант - насколько  я помню, в моей Птичке тесто всегда было суховато - может потому, что они были не совсем свежак, а что достали? И тесто, должна сказать, там было ну не супер - предполагаю, что его можно сделать лучше. Ну или торт должен быть совсем с пылу- с жару.