1) я не знаю почему шеф решил расстаться с фирмой, может его что-то не устраивает? но если сайт находится на первых позициях и нареканий к работе фирмы нет, то зачем "менять коней"?2) Этому можно научиться, но нужно желание и интерес, вам придется перелопатить кучу информации, постоянно консультироваться на форумах. Что будет с сайтом пока вы обучаетесь? 3) Опыт чаще всего зарабатывают или на своем собственном сайте или работая помощником оптимизатора, например, и параллельно обучаясь. Можно пойти на курсы, но они дадут только основы, вы это можете и сами изучить. Остальное только с опытом придет. Вы сейчас посмотрите на сайт и представьте, что шеф отказался от услуг фирмы, и сайт упал. Что вы будете делать? Есть хоть какой-то план? Ведь шеф будет теперь с вас результат требовать!