смотря какие именно апартаменты, есть разный уровень, и цены соответственно тоже, вот на днях расчитывали например апартаменты в Барбати 4* без питания со скромной инфраструктурой, получились дороже чем к примеру 4* отель на полупансионе Грекотель Пелла Бич в Халкидиках(не самый так сказать дешевый отель).Вот и экономия не понятно какая, при этом есть апаратменты (простенькие) квартирного типа, только комнаты для проживнаие и все , это будет стоить не дорого, но инфраструктуры не будет.Ну и потом вы хотите апартаменты исходя из недорогой цены или вам кухня нужна.В чем смысл, можно к примеру отель не дорогой найти.Бронировать вы хотите самостоятельно(открытый вопрос по билетам, на месяц операторы в пик сезона билеты 90% не продают, будет сложно найти прямой перелет, останется вариант лететь через Европу) или купить готовый тур с проживание в апартаментах. Уточните пожалуйста, тогда можно будет что-то посоветовать.