я делаю панини с начинкой из маскарпоне с апельсиновым конфитюром на сливочном масле, сыну нравится очень. И еще я с недавнего времени обязательно добавляю маскарпоне в маринару из банки, соус к пасте просто великолепный получается и цвет очень красивый! Просто можно на белые тосты с утра намазывать, сверху фрукты. В блины завернуть еще можно.