Я приезжаю на мертвое море только на один день в каждый свой приезд, т.е. у меня нет опыта жизни в отелях на берегу и я не могу сказать, что происходит внутри отелей, может  быть там насыщенная развлекательная программа. Но "променада" в Вашем понятии там нет. Это не курортное место, а скорее саноторно-лечебное. Все расположено очень компактно, по-моему всю "цивилизованную" территорию можно пройти медленным шагом за 40 минут. Что касается Массады, то до нее пешком дойти трудно, нужно ехать, на машине 10-15 мин. Автобусами не пользовалась, не знаю. Подъезжаете к подпожию горы и можете подняться на подъемнике, или же как истинные иудеи - пешком по змеиной тропе. Ниже пугают жарой, по мне, так в это время уже не должно быть чересчур жарко. Массада - почитайте историю - это развалины города, построенного царем Иродом и разрушенного римлянами. Его восстанавливают, мы каждый год ездим, так как каждый год можно новые экспонаты посмотреть - восстановленные части дворца, бани, укрепления, смотровые площадки. Оттуда вид  потрясающий. Ирод не зря выбрал это место - вершина мира. Не пожалейте времени - посмотрите, узнаете очень много нового не только из иудейской истории, но и мировой. Что касается машины и дороги - мне не понять этих страхов. Я не могу представить себе как можно познакомиться со страной, если не ездить ни куда. Проще сидеть дома и смотреть на мир глазами журналистов (только нет теперь людей уровня Сенкевича). Люди же там живут, туристы приезжают толпами. За 10 лет регулярных поездок с нами ничего не случалось. Что касается шопинга, ну к примеру почитайте здесь http://www.israel-gid.org/shoping-v-izraile/.