пекла сегодня с дочкой мини-кексы в силиконовых формочках( первый раз,поэтому пошла самым легким путем: купила готовую  сухую смесь для кекса,в миксере перемешала ее (400 гр) со сливочным маслом (175 гр) и потом добавила 4 яйца( по одному, каждый раз хорошо взбивая миксером , постепенно прибавляя обороты).разделила получившееся тесто на 3 части, в одну подмешала сухой клубничный пудинг, в другую-шоколадный, в третью -ничего.в силиконовые формочки выкладывала поочередно по одной ложке друг на дружку : белое,коричневое,розовое тесто. в духовку 175 град. на 25-30 мин. результат вот: http://eva.ru/albumpage/32950/353345.htm#photo6149868