Я в Виннерсе купила как то, есть в Гранд Чизе у итальяшек ,в дорогих супермаркетах тожа должно быть .в принципе можно и самой сделать..это выпареный уксус бальзамический .у Лары был рецепт в блоге.но мне проще купить ,я ленивая)