ну я рассказывала летом, а меня тут тапками закидали, что мол ни фига это не диетично )) кабачок настругивается картофелечисткой длинной такой стружкой. вдоль всего кабачка. и быстренько это дело малыми порциями с двух сторон по 1-2 минутке обжаривается на сковороде