Вы посчитайте во сколько ваша ВСЯ работа по восстановлению и ведению до конца, включая годовой отчет обойдется полностью. С коэфициентом 2.5, Пусть эту сумму перечислить вам сразу, учитывая свою репутацию (так и говорите), а далее, ежели все будет ОК, будете брать предоплату за квартал.