А вы свой дайкон как-то хранили или сразу съедали? Посеяла я дайкон (обычный белый) в начале сентября... сейчас вырос уже довольно большой такой размером с приличную морковь  и все еще растет дальше несмотря на то, что у нас уже несколько заморозков было. И вот думаю я - а что я с ним буду делать когда через пару недел будет совсем холодно и его весь дайкон срочно из земли выкапывать придется? Я столько дайкона за пару недель не съем, хотя на вкус он мне очень нравится... может, его можно как-то хранить (в холодильнике, в холодном гараже?)