Я такая была. Не ела ничего мясного. Сейчас понимаю, что не ела потому что не нравилось то что мама готовила, казалось очень тяжелым. А то, что готовила бабушка, вообще есть было невозможно (а она то все сетовала, что внучка ничего не ест).Потом у нее появилась возможность доставать хорошее мясо (были непростые времена) и мама стала готовить очень вкусные котлеты, и вот их то я ела.Но вообще, у детей периодами. Можно попробовать делать котлеты из смеси курицы и индейки, можно рыбные котлеты делать. Главное стараться делать вкусно.