Заранее 30-го отвариваю все овощи на оливье и шубу (ничего не чищу и не режу, ночь все стоит в холодильнике), мариную мясо или рыбу и пеку торт.31-го у меня задача только порезать салат и поставить горячее в духовку. Основная часть закусок - сырная и мясная нарезка, парочка салатов, 1 горячее блюдо. Я готовлю только на два дня: 31 и 1. И у меня семья - 3 человека.31- го стол у нас бывает накрыт уже к обеду Семейным поручается уборка квартиры. Обычно 31-го к полудню все уже сверкает. Я в ванной с масочкой на лице) к 14 часам все красивые садимся за праздничный обед. Собственно полночь встречаем только с шампанским и подарками. Никто не устает.