Да ничего сложного нет. Ищите нужный вам отель, смотрите стоимость на разных сайтах, и бронируете картой. Снимают обычно все сразу. Букинг часто снимает при заезде в отель только. Забронируете, вам пришлют ваучер, распечатаете его, и все.