Простите, но в ваших словах про "это надо что-то очень гадкое, чтобы на неделю хватило", особого восхищения не заметила! И про какое удивление речь, если вы пишите, что тот же штоллен храниться месяц!?Ладно, проехали. Иногда в написанном не очень чувствуется интонация.