А нафига в гуляше 90% мяса, если он предполагает еще и наличие овощей?Когда то давно у нас в жизни был период когда было только мясо, и не было денег, только на хлеб и хватало. Но мяса было много, и это была самая лучшая парная вырезка, язык, печенка. Мы пару месяцев питались мясом с мясом. Я готовила его разнообразно и вкусно. Но вот через месяц буквально у меня перестали заживать царапины на коже, порезанный палец начал гнить, и чувствовала я себя кошмарно. Когда появились деньги полгода на мясо смотреть не могла, ела молочку, каши с овощами и фрукты.