"До этого была переписка, меня спрашивали, сколько рулонов в коробке, сколько стоит, рефлексия по поводу того, что же все-таки покупать, есть ли в наличии и проч." -во-первых, переписки не было, так как Вы, насколько я понимаю, не ответили ни на одно письмо.во-вторых, ответы о "наличии и проч." входят в обязанности организатора.Вы начинаете общаться с человеком только после оформления заказа? До этого отвечать на его вопросы не обязательно?