Это вы угрызениями совести маетесь? Или не понимаете почему няня на голову залезла? Потому что нет четких правил. Вот и создайте их, а создав познакомте с ними няню и спросите согласна ли она за такую то з\п выполнять эти требования. Тогда все встанет на свои места.Четко напишите, что работа с ... и до... в обычные дни и с... и до... в дни болезни. В рабочее время неоходимо делать то то и то то. Запрещено и перечень запретов.