В прошлом году как раз в это время были в Риме, несколько дней было очень тепло, солнечно - в основном люди были в легких пальто, куртках. Спокойно можно было ездить на экскурсионных автобусах (открытых). Хотя, бывал и дождь, но в целом комфортная погода. В отелях холодно не было  Туристов  полно, очень много людей на праздники туда едет. Но погода может быть разной, может и похолодать резко, поэтому лучше ближе к поездке смотреть прогнозы на конкретное время.