Для итальянских, французских, греческих и испанских блюд использую оливковое. Для китайских и корейских, в основном кунжутное. Для индийских, русских и восточных - в основном подсолнечное и кукурузное. Очень любим с отварной картошкой и кислой капустой горчичное масло. Для красоты и самочувствия в простых салатах из свежих овощей использую льняное и из виноградных косточек. Это основные. Конечно, я покупаю масло и на трюфеле, на тархуне, на розмарине и чесноке и т.п. а также тыквенное масло. Но по тому, сколько тратится в литрах, на 1 месте: оливковое, потом кукурузное и подсолнечное.