Даже открывать не стала. Иди на родной монтиньяковский сайт и сделай себе закладку на рубрику index glycemique/ rechercher l index glycemique d un aliment. Вбиваешь в окошко продукт и смотришь его ги. И не надо больше пользоваться сомнительными таблицами.