Ну, как сказать насчет чугуна. Не факт, что он полезнее... Не факт, что сейчас его делают правильно - из трех новых чугуняк, с которыми я пыталась подружиться, несмотря на правильное и оооочень тщательное прокаливание - ничего не вышло. Одна ржавела, другая покрывалась каким-то белым налетом, если оставить ее надолго (на лето осталась дома), а третья очень легко, но все же ощутимо пахла при накаливании. Нафиг-нафиг, лучше уж неповрежденный тефлон, он хоть не пахнет и налетом не покрывается.ПыСы: возможно, у меня кривые руки.