"НЖ постоянно третирует младшего сына (старший с ее ребенком не контактирует вообще, да и мимо ушей все выпады пропускает) - он вечно плохо воспитан, не так встал, не так сел, слезь сейчас же с гамака - Петя (сын НЖ) хочет покататься, ты старше - ты должен слезть, не ешь это яблоко - оно для Пети, с чего это мы сейчас будем есть - видишь Петя еще не голодный (это после 3 часовой прогулки по лесу сын поесть попросил)" И нж, и отец - взрослые люди, которые берут на выходные детей. Это их ответственность огранизовать питание и прочие дела,  а уж как они там будут эти обязанности делить - дело десятое. И третировать ребенка новая жена права не имеет в любом случае. В общем, я бы на месте автора предоставила папе самому договариваться с детьми по поводу совместного времяпрепровождения. Сама бы устранилась.  Дети захотят - поедут, а нет, значит нет.