Мы в детстве все лето проводили в деревне на коровьем молоке и твороге. И я и брат с сестрой всегда были худыми, но мы и носились там как пропеллеры: то нужно помочь бабушке на огороде, то корову гнать на пастбище, то вишни оборвать, то кроликам лопухов накосить и т.д.... никто не полнел. Сейчас мои дети ездят на все лето к свекрови на свое молоко и творог. Не набирают ни одного лишнего грамма. Дочка там пьет молоко целыми днями. Но кашу с утра и суп в обед никто не отменял никогда. Печеньем и хлопьями мы особо стараемся не увлекаться: неполезно это. Лучше ягоды и фрукты со своего огорода.Тут ребенок не от молока пополнел, а от хлопьев и печенья. Нужно не молоко убирать, а меню корректировать. Ну и перекармливать ребенка тоже вредно, особенно мучным и сладким. Наверное не от второй порции супа дети полнеют. Минимизировать сладкое, хлопья и печенье убрать из рациона совсем, мучное ограничить до минимума.