минус вроде один - уменьшается площадь рабочей поверхности - если размеры кухни позволяют - то конечно надо делать на уровне столешницы, да еще лучше чтобы открывалась тоже на вас.  духовкой, которая стандартна расположена - нет желания пользоваться особо. в загородном доме делаю на столешнице, жаль только никак не выходит прямо ее поставить - будет в углу и открываться будет вбок, как бы над столешницей.