С тыквой можно и пшенную, и рисовую каши. Кашу я варю как обычно, на молоке. Тыкву, порезанную на кубики отдельно на маленьком огне тушу. Минут за 5 до готовности каши перекладываю в нее тыкву, перемешиваю, провариваю и даю постоять немного просто под крышкой(отдохнуть).