Вот этот Атлас дочь выбрала лет в восемь http://www.labirint.ru/books/96255/В аннотации сказано: "Атлас анатомии человека" будет хорошим подспорьем для людей, интересующихся медициной или готовящихся профессионально заниматься этой деятельностью (студенты медицинских и физкультурных институтов, ординаторы-медики и т.д.)..."Это именно Атлас - там очень подробно указаны все названия, но не описаны процессы, происходящие в организме.