могу только предложить в местах где сами были.  В принципе по вашим требованиям, мне кажется подходит и Линьяно  - это итальянское побережье, с шикарным песчаным пляжем и сплошными аппартаментами на любой вкус. Мы заказывали в агенстве http://apartments.unitasmarina.it Но агенств по линьяно масса. Аэропорт там есть близко в Венеции, может и еще поближе есть - не смотрела.А другой вариант побережье Словении, как раз между искомыми вами Хорватии и Италии. Там мы были лишь в одних аппартаментах, про другие не знаю, но эти как раз на берегу моря и место именно тихий очаровательный городок с обалденной умиротворяющей атмосферой. www.paap.si Заказывали напрямик у хозяев, по рекомендации знакомых и очень остались довольны, очень удачно что там хозяйка русскоговорящая, поэтому обо всем легко договориться. Там и магазины рядом и минирынок и тьма ресторанчиков. Пляжей рядом 2 разных - один каменистый и песчаный. Так что рекомендую.