Да нет на этот вопрос однозначного ответа. Если я даже удалю 90% своего опыта из резюме, все равно буду overqualified. Дело в том, что рекомендации-то у Вас из конкретных мест, где Вы уже работали, например. Если Вы только приехали в Канаду и никто о Вас ничего не знает, то, наверное, нужно писать о себе поменьше, хотя все от случая зависит. Был в моей жизни ювелирный магазин, где требовали 8 рекомендаций. Ну где бы я им взяла столько рекомендаций с потолка? Я писала правду с названиями солидных мест. Они же туда потом реально звонили. Боже, каких только приключений не вспомнится...