Да вообще много постных вкусных блюд есть, единственное, что если соблюдаешь пост в религиозном плане, то тут важно именно "укрощение плоти", т.е. нельзя пировать  постными блюдами, пища должна быть простой, без изысков.  Я очень удивилась один раз - смотрела передачу про мужской монастырь, там показывали, что готовят монахам в пост. Так там чуть ли не ресторанная еда была, такие блюда офигенные из постных продуктов. Хотя вроде бы нельзя так.