Я тоже была в обмороке, когда изучала мат. часть))))по применению и увидела одно из применений с мороженным.  Долго не решалась, но неплохо получилось. Правда только с чистым пломбиром пробовала, шололадное бы не рискнула(и не люблю его я). Он сладковатый, ароматный, немного напоминает жидкий шоколад(не цветом, а текстурой), с легкой кислинкой и нет выраженного вкуса и аромата уксуса. Только дорогой зараза, и расходуется быстро)))). Вроде как-то так.