Я пеку блины без крахмала,получаются вкусные и самое главное без лишних углеводов. Взбиваю одно яйцо,туда 3 ложки кефира или молока(нежирное),овсяные отруби-1,5ст.ложек,чуть-чуть соли или таблетку сахзам.(это кто как любит). Сковородку смазываю маслом слегка(чтоб не прилипало) и жарю с двух сторон. Получаются 3 тонких блина,как раз на завтрак,и самое главное очень сытно-есть долго не хочется.