Просто разводите желатин  с кефиром на водяной бане.  Я  еще  иногда слоями делаю  ,добавляя  в  часть  кефира   какао ( это  тогда  шоколадный десерт )Для тех, кто  в стадии   поддержания веса   мона  добавить  кленовый  сироп и сметану   в  смесь для желе.