Мне кажется, если второе растение не выдернуть, то оно всё равно в рост пойдёт..У меня у парочки кустов второе растение погибло при пересадке в грунт. Так вот мне казалось, что парные себя чувствуют лучше. Это касается сладких перцев. Они когда начали плодоносить, то как бы друг друга поддерживали и не падали. А там где был одиночный куст, так тот под тяжестью сразу заваливался.Ну я думаю корни точно переплетаются. хотя я при пикировки их сажала в разные углы, но конечно когда они уже вырастали, то сидели очень-очень близко. Я сажала на глаз, ну примерно на расстоянии 50-60 см.  На пакетиках с семенами так и рекомендуют. Перцев было до фига, думаю на урожайности это точно не отразилось)