Понимают, если объяснить. Если человеку показать, что на его карманные можно купить пакетИК сока и одну вшивую шоколадочку в автомате или пакет и шоколадку в магазине и объяснить смысл наценок, то все они понимают. А если тупо выдавать монетки и купюры, которые надо вот сюда засунуть и вот отсюда - вынуть некое лакомство, то, разумеется, для ребенка это не деньги-товар, и просто игра.