Думаю, что зависит от тыквы. Я резала с трудом, она была, как полено . Такая, как номер 2 на картинке.http://www.wiffens.com/produce/vegetables/pumpkinТыква была сладковатая, если у вас не сладкая, можно добавить немного сахара. Чтоб уж совсем приблизить ко вкусу тайского карри , они пальмовый сахар добавляют.На одном пакетике от специй написано "Turmeric".Подобный суп ели в ресторане и дочка просила приготовить.