Можно и нужно. Единственно из Салоу долго идет электричка до Барселоны...Ну грубо до Барселоны час двадцать, потом 40-50 минут электричка до Монсеррата и минут 15 в Монсеррат (на гору...) Мы уезжали ....вот боюсь ошибиться на утренней 8 часовой электричке и успевали к концу ужина к 9 вечера, впритык правда...Но жили рядом со станцией - 10 минут бегом)))На организованной экскурсии дают час-полтора на осмотр монастыря и дальше везут вино дегустировать...Оно того не стоит))