Я вот отсюда делаю http://gotovim-doma.ru/view.php?r=409 очень простой рецепт. Только я еще в заварной крем шоколад добавляю и иногда вместо заварного наполняю белковым кремом, как на безе делаю, на 1 белок 3ст.ложки сахару и чайная ложка лимонного сока. А из желтков гоголь-моголь для дочки теплый, очень она его любит