хотите  именно салатик в тарталетки? можно положить любой паштет,мусс,я пробивала через комбайн сметанку 30% с ветчинкой,маринован.огурчиком и зеленью..можно элементарное карт.пюре смешать с мелкорубл.грибами,обжареными с лучком..да,вариантов-море,а салатик и Ваш очень хороший,свежий.