фасадам как правило ничего не грозит, а копоть жирная осаждается на верхушки шкафов. Там лежит и покрывается пылью.  Жир от жарки в прямом смысле у меня тоже ни куда не разбрызгивается, а вот откуда он берется там, я не знаю, но он есть.