Слушай,а не проще магазинную готовую горчицу заменить молотой горчицей-там один ингридиент,для соусов нормально,только потом нужно вкус "подогнать" другими специаями-уксус,стевия\фруктоза,соль,перец.Бульон,как делали наши мамы-бабушки,нарезаешь,все,что нравится в супе,крупах(укроп\петрушка\сельдерей\перец,кинза,туда же можно добавить, то что сухое-кориандр,мускатный орех) и все это либо с солью и в банку в холодильник,либо в коробочку и в морозильник.Всегда под рукой.Грибной бульон,проще репы-перемолоть сухие грибы  в кофемолке грибной порошок,хранится в обычном шкафчике.Заготовка требует немного времени,но не больше,чем выискивания продукции без дефекта.Потом рука набивается,все делается автоматом.