Немножко не поняла Вас, что имеете в виду под "расписывать"?  У меня в голове есть четкая схема ежемесячных расходов, они не меняются. Это то, что чуть выше писала (на что тратим 30 тыс).Пишу в блокноте, на какую сумму залезли в бизнес, сейчас там такие примерно записи:октябрь -столько-то авиабилеты;+вернули столько-то;ноябрь -столько-то отель;+вернули столько-то.Итого: ... (сумма долга перед бизнесом, которую надо вернуть).30 тыс разбиваю по 7500 в неделю, за эту сумму выходить нельзя (кроме экстренных случаев, срочно к стоматологу, например, можно залезть и в бюджет следующей недели, но такое бывает крайне редко).Список продуктов на неделю одинаковый, не меняется, но он большой, каждый раз перед походов магазин смотрю, что из него нужно докупить. Покупать что-то не из списка не рекомендуется (можем опять же чипсы в кино взять, коробку конфет, если едем в гости). Риск спонтанных покупок, на которые уходит львиная часть денег при посещении магазина обычно, сводится к нулю.К концу недели подвожу итог - сколько осталось в недельном конвертике. Думаю, что делать с этой суммой - либо вернуть часть долга бизнесу, либо отложить на какую-то крупную покупку.Примерно так  Особых сложностей с учетом нет, раньше скрупулезно выписывала все чеки, надоело через пару месяцев. А эта схема самая удобная, простая и быстрая, работает уже 2 года безотказно.