Она бывает белая, бывает черная. Закреплять - делаете несколько маленьких стежков на ткани, чтобы закрепить нить, а потом как бы "простегиваете" длинными стежками в одну сторону, потом через 10 (ну или через 5, 6, как в схеме) клеток в другую, потом перпендикулярно так же.