Ожидаю гостей и решила для разнообразия устроить вот этот самый "самовар" (hot-pot). Пару раз была в гостях у китайцев на таком мероприятии, но было так вкусно, что я чересчур сосредотачивалась на еде и никогда не обратила внимание на то, как и что делается. Есть знатоки? Чего в бульон бросать / не бросать, что лучше / вкуснее идет? Что не идет совсем? В общем, самоварим.