есть 3 пути: 1/ на месте найти турфирму, или она вас найдет, т.е в центре полно точек где продают экскурсии, в том числе и на улицах зазывают. но качество будет не гарантированное. 2/ заранее обратиться в турфирму и посмотреть отзывы по тем экскурсиям что предлагают. 3/ найти хорошего гида и непосредственно у него купить экскурсии .