полкило творога, качественного, не крупинчатого, лучше 18%3 яйца30гр слив.масла растопитьсок половины лимона (или чуть меньше)треть стакана мелкого коричневого сахара (можно любого и больше, если любите сладкое)несколько крупинок ванили или пакетик ванил.сахарадве столовые ложки манкивсе тщательно перемешать, но лучше не миксером и не сильно болтать, чтоб туда воздуха не напустить. а то вспучится в духовке, а потом сдуется складками.дать постоять мин. час, чтобы манка набухла, тогда ее будет практически незаметно в запеканке.манку можно заменить на муку в том же количестве, будет еще более плотная текстура у готового продукта.я делаю в силиконовой форме кирпичиком. на 40-45мин при 180гр.опционно можно добавить запаренный изюм или курагу, кусочки яблока