Это очень жестоко по отношению к мужу. У меня тоже двое детей от первого мужа и он тоже умер, и ни когда мне в голову не приходило поменять фамилию детям. У меня своя фамилия, у детей фамилия их отца. Мы, кстати, как то с ним это обсуждали (когда он был жив), он был в шоке от такого (одна наша общая знакомая так поступила после смерти мужа).