Сделала грудинку сыровяленую по этому рецептуhttp://eva.ru/albumpage/12802/871768.htmПолучилось супер, муж, который смотрел со скептицизмом на мои развешаные под потолком куски мяса, урубал значительную часть, сказал что с магазинным ни в какое сравнение не идет, получилось похоже на сырокопченый бекон. Елке спасибо за рецепт. Лене за мясо.