Я тоже как Игуанка делаю. Рис, который от вчера остался наутро опускаю в горячее молоко, чуть соли, сахара, и в конце масло. Главное надо дать ему на очень медленном огне под крышкой хорошенько развариться-развалиться, чтобы было однородно.