Вовсе не дурацкий. Все правильно в статье написано,печени действительно лучше избегать.Тем более, что вит. А можно получать из других продуктов и витаминов( если вы их принимаете).Разъяснять тут собственно нечего,статья носит ведь рекомендательный характер.В любом случае есть ее "как можно более сырой" и в большом количестве каждый день не стоит,ну, я так считаю, а вы сами уж смотрите.