Нафаршируйте их. Кабачки, помыть, очистить шкурку и нарезать толстыми кружками, примерно 2-2,5 см толщиной. Аккуратно вынуть середину, чтобы получились колечки. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее немного маслом. Кабачковый колечки, посолить, и обильно натереть чесноком, пропущенным через  пресс. Внутрь положить фарш, посыпать тертым сыром и в духовку на 50-55 мин.Фарш берите какой любите. Я люблю телятина+свинина, туда же немного риса, отваренного до полуготовности, мелко порезанный лук-репку или зеленый, соль, перец, специи по вкусу.