Ни номера паспортов, ни даты рождения в подтверждении брони необязательны (даже фамилии всех участников чаще всего необязательны ). Если будет какая-либо печать - значит факсом (а лучше по почте, неэлектронной). Поэтому лучше без печати, по электронке. Самое главное адрес забронированного жилья, контактное лицо и контактный телефон.