Я подрезаю листья капусты и аккуратно их снимаю.Кладу в кипящую воду.Держу там минуты 3.Затем достаю листы капусты, подрезаю уплотнения и заворачиваю в них мясной фарш с рисом.Рис отвариваю до полуготовности.Кладу голубцы в кипящую воду,затем добавляю туда зажарку из лука и моркови.Готовлю минут 30.