Для того, чтобы кафе оставалось на плаву - необходимо разбираться в нюансах этой сферы. У мужа тоже идея-фикс - своей кафе или семейный ресторанчик. НО - он в этой сфере с 17 лет, начинал официантом и дошел до управляющего. Слушать о всех перепитиях "внутри" заведения - очуметь можно.И то что Ваш муж посчитал, что заведение будет приносить 250 чистыми, сильно сомнительно. Подобные заведения за 1700 не продают. У супруга есть опыт открытия рестов "с нуля", ну никак не продавались они потом за 1700.Сказки это.