сутью такого ресторана являются гастрономические изыски и вы там получаете гастрономическое удовольствие ))) короче, это некие понты для гурманов )))в районе Opera могу посоветовать:Le Geladon ( 1 звезда, гастрономический) 60-100 евроrue Daunou 15Espadon (2 звезды, гастрономический) 100-150 евро, ДРЕССКОДотель Ritz (Palace Vendome) могу еще накидать, если вас эта тема реально интересует )))