У меня Мулинекс вот такая http://jogurtnica.ru/wp-content/uploads/2011/01/kak_vybrat_jogurtnicu.jpgВ качестве закваски  - магазинная активия без добавок. Молоко беру 2,5 % жирности, вкуснее всего из "Кубанской буренки".