Ирин, я не про переднее -заднее имела в виду. После того как молоко постоит н-р ночь в холодильнике у него сверху образуется слой жирный (я его и назвала сливками). Вот когда сцеживалась со старшим такой слой был и большой, а сейчас вообще нет. Я не могу ему каши давать, на гречку его сыпало, рис вводить я боюсь, т.к. у него брокколи запор вызвала, рис вообще закрепит (даже если сыпать не будет). Смысл в моей еде? От микродозы картошки или риса он вес не прибавит.