Есть такое блюдо - крупеник гречневый. Варится гречка, затем ее нужно остудить, добавить взбитые с сахаром (или присоленные) сырые яйца и творог, смешать, запечь в смазанной маслом духовке (верх можно смазать сметаной.Если делаете овощные салаты типа греческого, вместо сыра посыпайте сверху творогом.