Немного отбиваю филе,заворачиваю в тонко нарезанную грудинку(в магазине около 75 руб упаковка)скалываю зубочистками и в духовку.До золотистого цвета,сочно и вид красивый,главное перед подачей к столу вынуть из рулетиков зубочистки.