Как это учитель без образования??? Жалуйтесь, такое сейчас не допускается. Человек должен хотя бы на педкурсы поступить, если у него образование не соответствующее, и только при таком раскладе сохранит место в школе. Сейчас строго с этим.Знакомая уже 15 лет работает в школе (первое образование у нее лингвистическое), заставили получить педобразование (как второе высшее), да и сейчас на курсы повышения квалификации ходит почти каждый год.С средним профобразованием в младших-то классах можно работать. Но опять же - куры повышения - обязательно. Так сколько классов набрали-то в школе? Может там оставшиеся "средние" учителя - просто приближенные к директору? И Вашей выбранной учительнице ничего не оставалось...