Я бы Вам посоветовала не париться по подобным вопросам))Вот Вам пример из жизни, свекровь моя живет под Брянском, у нее 2 года назад были 2 коровки, она делала из молока творог, сметану и продавала на рынке, процесс был у нее стирильный, коровы здоровые.Она как то рассказала случай, ехала она на рынок, рядом сидела  такая же женщина со своим  товаром, маршрутка тормознула, творог вывалился и на пол, она его собрала и обратно засунула и с успехом потом продала.Сейчас свекровь коров сдала, молочное покупает только у определенных людей, которые содержут скот в нормальных условиях, мясо тоже у свои берет, таких страстей мне нарасказала, чем фермеры скот кормят, волосы дыбом)))Все это бизнес, приподносят нам это как "экологически чистый товар", ведь  проверять то никто не станет))