Ну бета-каротин содержится не только в морковке и тыкве, но и в цитрусовых, хурме, абрикосах, яблоках, по­мидорах, манго, шпинате, кабачках, облепихе, горохе, малине, яичных желтках, шиповнике, рыбной икре, сливочном масле, печени млекопитающих и птиц, рыбьем жире и др.Причем совсем необязательно, чтобы эти продукты потреблялись в больших количествах. В организме мог произойти какой-то сбой, после чего печень и ферментные систе­мы уже перестали справляться с его выведением из организма. Нужно разобраться с рационом.