по 1,5 см нарезаете круглешками, обмакиваете в муке и обжариваете, нежно и вкусно, оладьи я делаю так - очищаю от кожуры, на крупной терке, солю, даю время стечь жидкости, отжимаю, яйцо и буквально ложку муки, для вкуса что любите, можно немного чеснока