Козий сыр люблю, любой - и твердый, и мягкий, и с травками  всякими, и с кусочками паприки - это божественно! Еще дор блю люблю.Из обычных сыров - люблю пармезан, но просто так егон е ем, только как тертый, с пастой, например. муж любит Мааздам и камамбер.