"интересно было бы посмотреть ссылку на то, что в церкви можно было плясать на масленицу. Каким именно образом и где?"Это общеизвестные вещи. Читайте работы таких общепризнанных авторитетов как Даркевич, Гаспаров, Бахтин. Практически в любой работе по народной культуре и истории религиозности средневековья это общее место.