Ну так ел же и мама это помнит. И теперь может есть, потому что никакого вреда не наступит, если не питаться исключительно дачными заготовками. В любом случае они полезнее выбора в магазине.  Зачем покупать нечто, приготовленное из обработанных и модифицированных фруктов/овощей, напичканное всякими загустителями, ароматизаторами и ты пы? В маминых банках вреда однозначно меньше. Подумайте! Это вообще скоро раритетом станет.