Везуха.  Вскипятить воду, кинуть соли и укропного семени, всыпать туда опенки, как закипит - в дуршлаг, если соли мало, можно так досолить, порезать чеснок пластинками, заправить маслом.и через полчаса хомячить с вареной картошечкой.И пожарить еще. Я опенки без сметаны люблю.