Да, от вытяжки до газовой поверхности должно быть минимум 70см.Можно повесить верхние не высокие шкафчики на этой же высоте и получить ровную горизонтальную линию.Можно ещё повесить не встроенную вытяжку на одной высоте с верхними шкафами, вот такого типа:http://anonsmebel.ru/Design/akciya/mebel-anons-akciya-lucido-900.jpgМожно варочную поверхность с настенной вытяжкой сделать на перпендикулярной стене (если кухня Г образная) без шкафов,тогда получится ровная линия верхних перпендикулярно.В общем надо продумать расстановку с учётом ваших пожеланий, думаю можно найти нужный вариант.