Девы, всем огромное спасибо, вообщем сделала два вида - один как написала Hot iron, c с салатом и овощами для себя, очень ничего, а для мужа собрала что было (грудка, соленый огурчик, яйцо и сыр), все мелко порезала, кроме сыра, его на мелкой терке и майонез, куда же без него. Остальные варианты буду пробовать в следующий раз, ребенку понравилась запеченная курица, так что грудка будет оставаться часто