Всё просто!Тесто мука, вода, соль, немного сметаны. Начинка зелень какая нравится я кладу кинзу, укроп, зел лук, шпинат, руколу, зелень мелко рубится, добавляется немного оливкого масла. Раскатываешь тесто оч тонко как бумагу , делаю небольшие лепешки, во внутрь зелень побольше, на сковородку сухую без масла! У меня есть бумага такая для выпечки, к ней ничего не прилипает, я ее на сковороду кладу. Жарится оч быстро, а вкусно!