яблоки почистить и порезать, полить соком лимона хорошо, посыпать сахарной пудрой, изюм добавить или порезанную курагу, орехи. уложить тесто в форму, наколоть его вилкой, выложить яблоки и сверху полоски из теста сделать, смазать их желтком или сливками, чтобы зарумянились.