Спокойно сообщаете, что уборку нужно закончить до часа X. Например, до 8 часов вечера в пятницу. Написать список всех мест уборки (иначе начнется: мы под кроватью не договаривались, полки и пыль не считаются...) Если не убрано, ровно в 8 вечера вы берете список приглашенных и всем сообщаете по телефону об отмене ДР. Спокойно идете заниматься своими делами: принимать ванну, читать книгу, смотреть телевизор... НЕ напоминаете. Если видите, что совсем не шевелится, можно пару раз спросить: у Маши/Пети телефон не поменялся?Не уберется - выполняете обещанное.