А зачем Вы в свой выходной встаете на 30 минут раньше всех? Пятилетнего ребенка легко можно приучить засыпать/спать одного. Не за один день, конечно, но за пару недель вполне. Старший сын замечательно может после ужина мыть посуду. Просто нужно построить свой быт так, чтобы все принимали участие, особенно дети. Им очень полезно знать, что маме нужно обязательно помогать и, что без них дело не спорится. Себя нужно беречь.