А от чего портится сальник? Внешне работа печки совершенно ничем не отличается от замеса хлеба, даже попроще ей работать.Делаю по инструкции, но добавляю намного меньше сахара. Не нравится, что иногда получается много сиропа и он расплескивается из ведерка на нагревательный элемент, нестрашно, но неприятно.