Лови. Я для себя все делала в половинном размере.500г белой части лука-порея, порезанного на куски по 1 см200г некопченой ветчины в мелких кубиках 1 большая луковицаНемного оливкового масла5 яиц30 мл нежирных сливокНемного мускатного ореха200г тертого сыра по типу груйера (можно любой твердых сортов)Соль (опционально, тк уже есть ветчина и сыр, которые дадут свою соль)ПерецПорей порезать, промыть и отварить на пару не больше 10 мин, иначе разварится сильно. Лук порезать, обжарить на оливк масле. Смеать обжаренный лук, порей и ветчину. Подготовить форму для запекания, смазать ее оливк маслом. Выложить в нее луково-порейно-ветчинную смесь. Яйца  взболтать  со сливками, добавить сыр, мускат, перец, соль по вкусу и вылить все это на лук. Поставить в разогретую на 160 град духовку на 30-45 мин. Я готовила в мультиварке, запекала минут 25 на 150 град. Омлет очень быстро схватился и поднялся. Очень вкусно и очень сытно. Я после этого киша часов 7 есть не хотела вообще, что для меня просто фантастика.