Потому что сейчас большое разнообразие и дома все привыкли есть разное, а дети консерваторы. Бефстроганов - это наличие соуса, который неизвестно из чего, с какими приправами, и мясо скорее всего говядина, которая может быть жестковатой. Сыр не все едят, и не всякий. Да и макарончики разные бывают. Ну не едят сейчас все подряд, лишь бы съесть. Не голодные дети, если не поедят полдня - не умрут.