По 1-ому вопросу - все пакеты вскрыть, корешки достать и проверить их состояние. Особенно на предмет наличия гнили. Если все более менее в нормальном состоянии и не сильно проросшее - засунуть обратно в пакет и в холодильник. Если что-то сильно проросшее,  то сажать и на холодный подоконник. Если гнили - обрезать и протравить в Максиме. А по второму вопросу - все зависит от вида растения, от размера деленки, от конкретного сорта.Сразу должны нормально цвести только:- астильбы- лилииЦвести слабо:- лилейники - наличие цветения зависит от сорта и от качества деленки.  - клематисы - 1-2 дохлых плети. Хосты - ну будут маленькие кустики - нормальных кустов надо ждать от 2 до 5 лет в зависимости от сорта. Пионы - цвести не давать, даже если дадут бутоны. Если деленки хорошие - то куст нормально (относительно обильно) зацветет года через  3. Если деленка сильно покоцана, то вытягивать до хорошего цветения можно и 5 лет.