Не надо было пересаживать. Обрежьте стебель покороче, насколько можно. Если листья и корни в порядке, ждите нового отростка. Но ждать может долго придётся. Они все очень по-разному отдыхают - от нескольких недель до нескольких месяцев. У меня парочка фаленопсисов по 2 года стояла отдыхала, потом расцвелась.