Вот именно что я делаю строго по рецепту. С блинами мама говорит стакан муки стакан молока. Я делаю. Не выходит, она подходит и на глазок подсыпает муки. Т.е изначально кол-во ингредиентов было неправильным. И с кремом для торта. Я четко соблюдала кол-во. Коржа испекла 2, разрезала и кол-во крема сделала как в рецепте. Но его получилось столько, что еще себя с ног до головы можно было обмазать, а не только на торт. Ну и сам крем паршивый если честно. Сами коржи было бы вкуснее съесть без крема.Что сегодня было с хачапури я не поняла. У девушки в инете они выглядели пышными как пиде, а у меня получились листья лавашей какие-то. И в рецепте не было дрожжей. Я если честно не поняла как можно получить пышное пиде, так сказать, без дрожжей?