именно грудки и нужно, они получаются сочные и нежные, главное не пересушить буквально по полторы минуте с каждой стороны под грилем, так можно и постную свинину сделать и семгу. гарнир к шашлычкам для детей можно салат из помидоров вкусовых со сладким луком и сметаной. я еще накануне делала малосольные огурцы, им можно за 2-3 дня сделать накануне, еще ассорти из маленькой кукурузки, жемчужных луковичек и маринованных корнишонов. нужно еще у именинника (цы) спросить, какой салат приготовить, мой младший (11 лет), например, очень помидорный любит ( о нем выше) и без оливье на праздничном столе не может (вот такие издержки). еще очень хорошо идут чипсы из лаваша тонкого, подсушенные в духовке.