Квитанция/договор оформляли? Стоимость изделия вписывали? Чеки от покупки сохранились? Вообщем сложновато будет получить, если это все не прописывали, дай то Бог все полюбовно разрулится. Но если нет, то без таких доказательств вам в суд дорога заказана. Всего один раз отдавала в ателье шубу на укорачивание длины. Тогда это было только ателье- "мех для всех" на кантемировской- теперь какая то шаражкина контора по пошиву дешевого меха. Так мы заключали договор- я его настойчиво переписывала- принесла абс. новую шубу с биркой - но без чеков. В договоре  написали, мол берут на подшив б/у изделие (стандарт)- я говорю, ну уж нет- шуба новая, переписали договор. И прописали ориентировочную цену, которая меня устраивала. Мне тогда очень понравился подход именно их ателье. Больше нигде не встречала - везде какие то бумажки квитки дают- филькины грамоты.