У меня знакомый испанец, работает в консульстве, как раз проверяет подаваемые документы. Он мне говорил, что в таких случаях обязательно сохранять посадочные или бирки с чемоданов, где указан final destination. По его словам, на это смотрят в первую очередь они - был ли въезд в Испанию. Кстати, он сказал, что если прилетел даже кривым рейсом в Испанию, можно в аэропорту попросить специально поставить штамп въездной. Вот этот вариант на практике не применяли.