Ну и дальше по тексту:Интересно отметить также, что в странах Азии, где растительная пища (и прежде всего продукты из сои) является традиционно преобладающей, расстройства, связанные с наступлением менопаузы (остеопороз, приливы, кардиопатии и др.), встречаются в значительно менее выраженной форме, чем на Западе [9]. Речь идет о соевом масле в рационе детских садов, что значительно меньше приведенных в цитате 60 гр. соевого белка (особенно учитывая, что на 100 грамм сои его приходится 20-30 гр.)  Кроме того, соевые изофлавоны активируются кишечными бактериями, которые содержат энзимы, конвер­тирующими их в активные формы, и име­ют ограниченную степень усвояемо­сти. Предел наступает при дозе в 0,5 мг на килограмм веса тела. Поэтому организм усваивает лишь 30-50% употребленных перорально изофлавонов.ПС.Вот не зря я с анонимами не общаюсь, больше этому правилу не изменюПС.ПС. Не трогайте моих детей - загрызу