Это рыба. Похожа на всем известного японского угря. Живет в море, заходит в реки. Ловят ее в декабре. Если пожарить, то получается душистое упругое плотное мясо. Некоторые предпочитают без шкурки жарить, тогда запах не такой специфический. По-моему очень вкусная рыба!