Если нет  проблем со головой и здоровьем ( а оно может быть ослаблено) - то пусть учится на интересную, нужнуюю людям профессию, не стоит себя ограничивать кол-центрами. Если есть проблемы со здоровьем - это надо учитывать, в мецицину тогда лучше не идти, там напряженный ритм работы. В идеале хорошо бы ей учиться там ,где ей интересно, но устраиваться на работу придется через знакомых, либо с помощью каких-нибудь социальных органов, фондов, программ. Полиграфия - не вредное ли это производство?