Согласна, что в такой ситуации перестроиться крайне тяжело.У моей дочки была пара продуктов, которые она категорически не ела. Помогла маскировка этих продуктов подо что-то другое.Я правда не знаю, что будет с человеком, который нечто не ест, если он узнает, что это съел. Но подумать можно.А в вашем случае (вы-автор?) аллергия была, а потом исчезла? Или что с ней случилось? Как вам удалось от нее излечиться?