Аллергию и отек многое из перечисленного вами может давать. Если отек в течении 5 дней от антигистамина не сойдет, то надо что-то более серьезное попринимать, с врачом, конечно, обговаривать. Но в ваших продуктах нет ничего жизненеобходимого, так что в следующий раз просто осторожно давайте новое пробовать и следите за реакцией. Не думаю, что вам целесообразно делать пробы или исключать все это из питания. .Вот если снова повторится или если реакция будет сильнее, то тогда это уже будет заявкой.