Автор,по-моему,вы всё правильно делаете.Конечно,надо говорить детям,чтоб убирались в комнате,вешали одежду,убирали за животным и т.д.Не ждите,конечно,что он в 7 лет всё будет сам делать,без напоминаний,но говорить и требовать продолжайте,а то он и в 18 лет ничего делать не будет.А так,у вас есть шанс,что когда-то он станет старше и это всё войдёт у него в привычку.Я бы на вашем месте,больше сконцентрировалась на его отношении к сестре,надо бы как-то поправить немного его неприязнь к ней.Им ведь ешё долго блин,сосуществовать под одной крышей придётся.Как это сделать,ох не знаю точно,кроме,как стараться привлекать его к помощи,не заставляя конечно,но игрой,похвалой,лестью ему,в конце-концов,какой он классный старший брат,как малышка его любит,и как вы рады,что он так вам с ней помагает,ну примерно корочеМожет,поможет со временем.А с остальным,по-моему,всё у вас нормально,продолжайте в том же духе,как говорится,вода камень точит.