Каталония- это такой особенный регион, где особо нет национального колорита, что ли..Хотя Барселона-великолепнейший город... Андалусия, Кастилья или даже Галисия (ооо, Сантьяго....) Вас в плане еды и удивят и порадуют. и там достопримечательностей-вагон и телега.