Машинку не обязательно запускать 1 раз в день. Можно и 2, и 3 и сколько надо.У меня в 45см все влезает. Включая противни и полки из холодильника. Иногда запускаю 2 раза подряд (когда много готовки). После гостей могу и 3-4 раза запустить. Просто ставлю на более короткие циклы.Плюс в машинке снимается верхний короб.Под столешницу - зависит от высоты вашего цоколя. В описании к каждой машинке на сайте производителя указаны ее габаритные размеры. Возможно, придется снять верхнюю крышку у машинки.