Глупость написали... Ясно же - мамашка автора - безрукая. Мясо, которое она превращала в сухари на сковороде, можно было приготовить разумно. Приготовить гуляш (мелко-мелко) с подливой, натушить с картошкой или крупами, борщ сварить или прокрутить на начинку в пироги или блины или те же макароны по-флотски.Но это я про нормальных хозяек пишу. А кто не хочет-не желает, тот всегда причину придумает. Морозить негде? Фигня. Разделать большой кусок мяса на три-четыре по 500-600г - не судьба? Даже в самом старейшем холодильнике ЗИЛ морозилка позволяла заморозить примерно 10-11 кг продуктов.А мука? Приготовить детям пирожков, ватрушек или плюшек. Мой дедушка готовил супервкусные пироги и блины, пальцы съешь. Никогда ничего не выкидывалось просто так. Зачерствел немного хлеб - приготовим сухарики (часть на панировку, остальные с чесночком на перекусы между приёмами пищи или в бульон). Бабушка в трудные времена практически из голых костей варила студень, вкусноты нереальной, пусть и одно желе получалось. Картошку соломкой как она жарила, никто и никогда не смог воспроизвести. Квашеная капуста - отвал башки, соседи с мисками приходили, просили "на попробовать". Хамсу она покупала (для тех, кто не знает, мельчайшая рыбка, вроде кильки), потрошила каждую, потом жарила, обваляв в муке, ум отъесть можно.И мама у меня вкусно готовила из ничего, и мне это передалось - из ничего и при минимуме - готовить вкусно.Так что, не было желания у некоторых и всё.