Видимо, Вы не бывали в приличных лагерях (ВКС, Созвездия, Лига экстрима и пр.). В таких лагерях питание "шведский стол", а не каша холодная на завтрак. Вожатые отрабатывают на все 100. Когда детей в отряде под 30 человек, индивидуальным подходом не пахнет.