сырые обожаю. И в смятку обожаю. Сальмоноллезом болела, но горбатого могила исправит. Цвет желтка зависит от корма курицы, от условий высиживания и натуральности хозяйства. Белые яйца, как правило у белых кур. Темные - у пеструшек и тёмноцветных.