МОЛОКО НЕ КОПИТСЯ В ГРУДИ!!!!! Оно вырабатывается в процессе сосания и ребенок тут же его и получает. Чем чаще он прикладывается к груди и чем дольше сосет, тем больше, соответственно, молока он высасывает. Что Вам и требуется. К вечеру же просто и у Вас усталость (молоко хуже прибывает), и у ребенка (больше нервничает, что трудиться надо, да и сосать нужно дольше, чтобы успокоиться после дня и уснуть), по вечерам дети всегда так себя ведут, пройдет это со временем.Прибавка неплохая.Введение же докорма приведет к тому, что ребенок станет меньше сосать грудь, соответственно меньше получать молока, да еще и прикладывание к груди может испортиться на фоне бутылки плюс риск отказа от груди.Так что не ищите себе проблем там, где их нет, кормите так, как просит ребенок, не ограничивайте время его у груди, постепенно у него будет лучше получаться насасывать приливы плюс другие интересы появятся, кроме мамы и груди, и перерывы станут больше. Это нормальный период в жизни ребенка, он очень короткий, расслабьтесь и получайте удовольствие