Мясо вполне уже можно вводить, начинать с кролика или индейки, потом любое нежирное. Молочные продукты лучше с года - в них нет ничего такого необходимого, чтобы ребенок не получал с ГВ, только дополнительная нагрузка на почки и риск аллергии на БКМ. ВОЗ НЕ рекомендует молочные продукты ДО 9 месяцев.Кашу лучше перенести на завтрак, вечером - фрукты, например.Что вы имеете ввиду под "заменой кормлений"? Это было актуально когда дети кормились по часам - кормления заменялись пищей. Если вы намерены свернуть ГВ - просто потихоньку вводится смесь вместо ГМ. Если нет, то ГВ не зависит от приема пищи, обычно при вводе прикорма дают "запивать" пищу ГМ, потом потихоньку ребенок сам реже прикладывается и, как правило, кормления остаются вокруг снов, но это уже после года.