Акт подписывали в день сделки и сдавала в регпалату-да. А расписка- как договоритесь. Мы продавая первую квартиру  вообще ее не писали- покупатель не просила, а нам и не надо. Сейчас при продаже второй, нас заставил писать расписку банк (ипотека) в день закладки денег в ячейку, но при этом ее не отдавали, только представитель банка отксерокопировал ее. А отдали расписку мы в день получения денег из ячейки (после госрегистрации уже), расписка являлась условием доступа в ячейку.