наверно, когда побольше, вкус сохраняется, а у меня был открытый пирог, лежали несколько кружочков, они мумифицировались, стали коричневыми и когда в рот попадают, как-будто песком набитые, мелкие камешки, такое у груш бывает и у айвы, в общем на любителя блюдо)))