В такой ситуации не давала бы свекрови "воспитывать", то есть если она начинает что-то выговаривать ребенку, просто сказать ей что-то типа: "Извините, Марь Иванна, но я сама разберусь, не нужно вмешиваться". Немного это грубовато, но с такими людьми по-другому никак. И правлиьно вам выше написали, можно акцентировать внимание на том, что видит она ребенка редко, так пусть общается с ним и балует, а не морали читает, а воспитывать будут родители.