киш любой сделайте,очень просто лотарингский кишhttp://chadeyka.livejournal.com/76743.htmlздесь сама конва технологии, по ней можно интерпретировать с разными начинками (бекон на отварную курицу заменить и т.д.)  шпинат +бекон, с пореем (или просто репчатым луком) и т.п., т.к. Киш - это любой несладкий пирог с начинкой и заливкой.