Рецепта как такового нет, делаю такие торты "на глаз"Бисквит самый обыкновенный, классический, иногда дажепокупаю (у нас продается венский бидквит, он не хуже домашнего)Взбиваю около полулитра сливок.Беру примерно 1кг обезжиренного нежного творога (без крупинок, как крем), смешиваю его с самодельным ванильным сахаром. Замачиваю соответствующее количество (стоит на упаковке обычно) листиков желатина в холодной воде, отжимаю и нагреваю при помешивании до полного раствотениа, смешиваю в несколько приемов с творогом. Под конец ввожу взбитые сливкиСлой бисквита кладу в коьцо, сверху крем, перемежая с фруктами или ягодами, под конец еще один слой бисквита (бисквит толщиной в 1-1,2см). Затем посыпаю сах. пудрой или наношу тонкий слой крема и украшаю .В этом случае украсила клубноикой, листочками мяты и фисташкамиНу и в холодильник на пару часовВот еще что -  украшать ягодами, листиками лучше перед подачей, чтобы украшения свежими были)Очень просто в самом делеСорри за описки  - пишу с транслита и очень тороплюсь)