Если квартира ваша, а не съемная, то вполне реально прожить на 40 тыс. Мы вчетвером на 50 живем. Овощи мы закупаем осенью у родственников в деревне. В ашане зимой таже морковка и картошка, изрядно приправлненая химикатами и стоит дороже и не такая полезная. У тех же родствеников покупаем теленка. Половина телка берем мы, половина моя мама. Разделываю мясо, и по пакетам в морозилку с бумажками "вырезка" и "на первое". Всю зиму мы с молодой телятиной. Свинину мы не едим. А куриное мясо и индейка не такая дорогая. На 4-х питание обходится в 12-15 тыс. рублей. Остальное это коммуналка, машины, одежда/обувь и прочее. Еще и откладываем на летних отдых на море. Возьмите себе за правило вести дом. бухгалтерию. Сразу станет ясно куда уходят деньги. Обычно 3-х мес. бывает достаточно, чтобы четко знать как и на что расходуются деньги. удачи вам!