Есть мелкая, такого оранжевого цвета... продатся в основном в пакетах по 0,5 кг, типа мистрали фирма и тп.она варится быстрее и по вкусу лично мне суп из нее напоминает гороховый. и есть бурая, покрупнее продается в пакетах как совковая крупа, по 0,9 -1 кг.  варится дольше, и вкус у нее другой, совсем не как у краснойпо этому, имхо, можно попробовать обе Мне бурая однозначно нравится больше. А кому-то красная больше нра --------суп обычно варю так:мясной бульон, в него чечевицу , картошку, зажарку (лук-морковка-факультативно помидор). Приправы - хорошо идет что-то типа прованских трав.Очень люблю этот суп не только за вкус а еще за то, что хоть и бобовый, а замачивать не надо.бурая варится минут 40 кажется... или час...  (точно не помню, т.к. полгода пользуюсь мультиваркой, там все немного по другому)красная мелкая намного быстрее бывает готова