Странно как-то. При таком раскладе действительно лучше с бизнесом не связываться. График бывает не стандартный - это да, зато в любой момент, в будний день можно взять выходной. Плюс затачиваешь этот график под себя под свои особенности. Нервы? Ну бывает, понервничаешь. Но не часто и не долго. Имуществом-деньгами рискуешь?  Как так? Это при ИП наверное? При ООО рискуешь только уставным капиталом (10000 р).