ну тогда не удивляйтесь что он невкусный получается.Вы стейки детям готовите? наверно нет, наверно сделаете котлеты какие-нибудь. Так и тут. Недесткая это еда, тунца как и акулу или рыбу мечь готовить полностью нельзя, будет подошва.