С "пить/есть" у нас тоже строго (я в Германии все делала), последний прием не позже 10 вечера, если на оп-цию утром идти, а про зубы - святое, даже в опроснике, который подписываешь у анастезиолога про зубы есть. У меня 8 наркозов было в разных больницах и ни разу без этого вопроса не обошлось.