Сибилл Монтиньяк продолжает дело папы и выпустила в свет книгу с несколько обновлённой и чуть пересмотренной инфой. Вчера полистала её. Очень просто и лего написана. Чувствуется стиль женщины . Принципы все те же. Добавилось немного инфы про кой-какие продукты. В завтраке 1-й фазы спокойно фигурирует хлеб грубого помола (интегральная мука). Сироп агавы имеет ГИ 15 (я в инете находила инфу 15-20 в зависимости от источника). Думаю, инфа Сибилл более верна, т.к. они располагают лабораторией, которая всё подсчитывает. В конце книги даны рецепты, которые, как мне показалось, не вошли в основные сборники. Хотя я их наизусть не знаю. Надо будет чуть подетальней покрутить эту книгу.