К сожалению, все это издержки бабушкиного воспитания. Наверное, у Вас есть веские причины, чтобы работать, а не сидеть дома и воспитывать дочь, все это очень хорошо понятно( надо же кому-то зарабатывать в семье)... ИМХО  -  кричать в 12 лет уже не продуктивно, закроется  ребенок. Да и вообще надо разговаривать, а не кричать, в любом возрасте. А нервничать старайтесь поменьше, новопассит Вам в помощь. Да и не убранная комната - не повод для плохого настроения.  Я бы приложила усилия к тому, чтобы ребенка чем-то увлечь, комп и айпад целыми днями - не дело. Может, Вам приоритеты поменять - зачем ей айпад, если она маму не видит, которая целыми днями горбатится, чтобы дочечка могла модный девайс иметь? К сожалению, не все дети "легкие", некоторым требуются значительные усилия родителей, чтобы заставить их учиться, мыться, прибираться и т.д.