у меня с детства вот такой рецепт.3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 стакан варенья, 2 стакана муки, 1/2-3/4 ст ложки соды, гашенной уксусом.получается 1 или 2 коржа. Печь 20 мин.крем 700 гр сметаны, 1 стакан сахара.сейчас бы положила сметаны пополам со сливкамиСто лет не делала, поэтому боюсь ручаться, но в детстве всегда по этому рецепту делали. Варенье должно быть определенной консистенции, а-ля черная смородина.