Больше всего понравился музей деревянного зодчества "Витославлицы" - большая территория, на которой много настоящих старинных изб и разных деревянных построек (конюшня, церкви, сараи и пр.), почти везде можно вовнутрь заходить. Еще там музей есть небольшой на территории.Также можно покататься на корабле по Волхову - до Ильмень-озера идет корабль, при этом по динамикам экскурсия по истории Новгорода.Ну, традиционно, новгородский Кремль, там, в частности, на колокольню можно подняться (в ней музей колоколов). Что касается поесть, то мне нравится ресторан рядом с Кремлем "На Сенной" - в русском стиле и блюда русские с интересными названиями (колдуны и пр.). Там очень вкусный сбитень - по какому-то секретному рецепту его делают.