Скажем так, проблема не в том, что это Макось такая. А в том, что среда гетерогенная. В любой гетерогенной среде всегда будут проблемы взаимосвязи. Более чем уверен, что при работе только на маках в офисе проблем не было бы никаких и получали бы только удовольствие.И да - насчет одного раздела, есть такая утилита Time Machine, она бекапит систему на внешний диск (неNTFS, там своя файловая система NFS+). Кстати NFS-разделы читаются под Linux обычно без проблема, а при некотором шаманстве и под Windows. Так может стоит отказаться от NTFS на внешние дисках? Благо NTFS это на самом деле не очень то и хорошая файловая система.В остальном - на любителя. Как я уже сказал, все зависит от среды в которой работает пользователь на маке и от тех задач, которые он выполняет.