Укроп - очень распространенная зелень в наших летних рационах. Свежий укроп необычно вкусен, а также обладает очень многими полезными для здоровья и лечебными свойствами. Зеленый укроп содержит белки, углеводы, фитонциды, флавоноиды, витамин С, витамины группы В, каротин, фолиевую и никотиновую кислоты, много важных микроэлементов - кальций, калий, железо, фосфор и другие.Свежий укроп обладает высокой бактерицидностью и подавляет процессы гниения и избавляет организм от шлаков. С лечебными целями используется и зелень и плоды укропа - его семена. Такой богатый состав укропа позволяет эффективно регулировать работу желудочно-кишечного тракта, улучшая пищеварение, снижать давление и улучшать сердечную деятельность, облегчать симптомы цистита и заболеваний почек, применяется как отхаркивающее средство, обладает мочегонными и желчегонными свойствами, укроп применяют также для улучшения лактации у кормящих матерей. Зелень укропа быстро снимает головную боль и устраняет проблему бессонницы, повышает аппетит и успокаивает.Настой травы укропа или укропная вода из укропного масла уменьшает кровяное давление, от него расширяются сосуды, расслабляется кишечник и увеличивается диурез.Также выделенное из укропа эфирное масло широко применяется в пищевой, парфюмерной, косметической и других промышленностях. Оно также обладает антисептическим свойством. Примочки из настоя укропа применяют при заболеваниях глаз и различных поражениях кожи.Почаще добавляйте свежий укроп в свои салаты и Ваше здоровье будет вам благодарно! А чтобы получать витамины и зимой, можно вырастить укроп на окошке.