без длительной варки  - элементарно. Я вот почти каждый день варю на завтрак или чернику или абрикосы, иногда малину или клубнику, смотря что есть холодильнике. Просто к кофе, в маленькой кастрюльке, варю минут 10 не больше, сахара ложки три кидаю на стакан варенья, но я сластена.  И тут же съедаю. Если детям - можно и больше в кастрюльке, и сразу свежее съедать, не распихивая по банкам. К счастью клубника в магазинах круглый год.