"Кофе Чон Одним из самых экзотических и дорогих не только во Вьетнаме, но и во всем мире видов кофе является Чон (CHON, FOX). Его плодами питаются зверьки, похожие на куниц и хорьков. Таких зверьков называют в разных государствах по-своему: лювак, пальмовая циветта, нандиниа. Они обитают в азиатских странах, включая Индию, острова Сулавеси, Суматра и Ява индонезийского архипелага, Филиппины, а также на африканском континенте (Ангола, Гвинея-Бисау, Зимбабве, Судан). Эти зверьки поедают отборные плоды кофе, а работники кофейных фабрик затем используют непереварившиеся зерна для последующей обработки. Считается, что кофе Чон, а также Копи Лювак (LUWAK) обладает целебными свойствами." http://vncoffee.ru/procoffee.html - отсюда