Можно стручковую фасоль приготовить с фаршем.Поджарить луковицу, добавить фарша, поперчить, посолить, поджарить, добавить 2 помидора нарезанных, чуть потушить, добавить столовую ложку томатной пасты и чайную ложку пасты из сладкого перца, перемешать,  добавить стручковую фасоль пол кастрюльки (нарезанную в длину мизинчика), перемешать, залить водой чтобы покрыть всю фасоль, не больше и тушить на медленном огне до готовности под крышкой, периодически перемешивая.