Мелко нарезать куриное филе, соединить с так же точно нарезанным луком, болгарским перцем (лучше красным)добавить соль-перец по вкусу; добавить яйцо (если не сможете нарезать мельче сантиметра), чуть муки и обжарить на раскалённой сковороде. Масла берёт немного. К этому - любой салат из свежих овощей.