Принудительно сдавать можно и нужно, если есть угроза жизни самого человека и окружающих. В данном случае человек себя морит голодом. Это уже опасно для нее. Предлагаю уходить от стереотипного "сдавать принудительно" в сторону "спасать срочно". Удачи вам!