Потому что цель матери - сделать чтобы ребенку в садике было комфортно. А если мать и воспитатель друг друга не переносят, тем более в случае, когда воспитатель явно не слишком большого ума, риск, что отношение отразится на ребенке очень высок. Следовательно нужно показать воспитателю что вы не имеете ничего против нее персонально но продолжать настаивать на своеи позиции и добиваться правильного отношения к ребенку