Представьте, я тоже в этом секторе, много дольше вашего. И у меня глобально все иначе, не зависимо от конкретного места работы. Бывают очень серьезные переработки, но чтобы несколько лет не было отпуска - это невозможно. И отпроситься по каким-то делам, которые можно сделать только в рабочие часы - реально. У меня было однажды, что не смогла из-за работы явиться в суд по повестке,мне потом справку выдали, но это единственный раз за всю трудовую карьеру. А про зампредов - мне кажется, иллюзии у вас.