люблю эту тыкву. она и хранится немного дольше.лет 15 назад просто запекала ее, с кусочками яблока.на днях готовила пюре из тыквы, цвет. капусты и лука. ничё так..особливо, если масла кусок тудой))подавала с мясом.готовлю каши, супы-пюре. еще оладьи : тыква + яблоко. вкусна)))пойду , загуглю слово "киш"..