я рис готовлю на кокосовом молоке (легком) в рисоварке. Можно добавить лимонную траву, немного соевого соуса. Когда-то мне подарили индонезииские листики салам, по виду лаврушка, но запах совершенно инои, благородныи такои, вот в такои рис тоже супер, если листики наидете. Но и просто с кокосовым молоком замечательно, соотношение рис-жидкость как для простого риса на воде. Замечательно с курицеи карри или просто с курицеи.