имхо это уже не истерики , это уже распущенность. Пора начинать воспитывать, иначе дальше только хуже будет. 2,5 года это уже не младенец. Начните со строгого режима дня, с ввода пары правил для начала. Сначала будет тяжело (истерики и т.п.) на до пережить, не реагировать на истерики и "гнуть свою линию"з.ы. я тоже через подобное прошла со старшей дочкой. Во время спохватилась.