Мы недавно были на детском празднике там дети с аниматорами сами пекли кексы, нам потом рецепты раздали - получается вкусно и просто, мы теперь с детьми сами их дома делаем.на 6 кексов (силиконовая форма)5 ст.л муки + 4 ст.л сахара + 3 ст.л молока + 1 ст.л постного масла (все перемешать). Далее добавить 1 взбитый в пену(без фанатизма) белок, мелко нарезанные фрукты (мы используем бананы или яблоки), какао и разрыхлитель. Все ложкой по формам и запеч в духовке или на 2-3 минуты в микроволновку