Щетаю, что туда надо добавить квасу и моинеза. А зачем это все в виде салата? Почему бы яблоко не съесть отдельно, рис тоже отдельно, селедку с зеленым луком опять таки без яблока, и без риса. Зачем нужна эта мешанина?  Продукты в натуральном виде хороши сами по себе