не надо эмалированную, уже не тот век, чтобы ее покупать.для каш у меня два ковшика из икеикастрюля для супа большая гипфель (или как она там называется)сковороды - питерские для блинов и обычная (меняю раз в полтора года)смотря какие соусы и к чему вы их подаете.салатники стеклянные люблю, в метро покупаю, там разные размеры. Они же есть и маленькие, для дрессингов хороши.в остальном - бюджет огласите, а то как вам можно советовать?