Да, встречаются иногда такие *разблюдовки" в журналах по кулинарии. Но во-первых, это все очень сезонно, если можно так сказать, во-вторых, очень большой разброс в стоимости продуктов. И в-третьих, нужно принимать всегда во внимание, насколько хозяйка вообще умеет принимать гостей. У Е.Молоховец есть варианты меню с реестрами обедов разных разрядов и по месяцам ))