По поводу немецкого: его, конечно, придётся выучить. Но на этапе собеседования, если вы хотите по этой карте въезжать, никто от вас знания немецкого не будет ожидает. Если вы на ангийском можете убедить потенциального работодателя с своей квалификации, то вам не откажут. Голубая катра заведомо рассчитана на иностранцев, немцы почти все говорят на инглише и для начала хорошего английского достаточно. Другой вопрос в том, что для быстрой адаптации и качества жизни язык будет всё-равно нужен и лучше начинать его учить уже сейчас.По поводу "стоит-не стоит" вам решать. Я сама всеми руками и ногами за перемены. Вернуться на насиженное место всегда можно, но уже с новыми знаниями, опытом...