простейший рецепт, но очень вкусный,нравится многим!нужны тоненькие  медальоны из свинины, телятины или отбитой куринной грудки (  полсантиметра).  слегка!! обваливаете в муке и обжариваете  пару минут на смеси оливкового и сливочного масла. вынимаете мясо, на сковородку заливаете сок лимона или 100 гр белого вина,яростно перемешиваете. через полминутки опять выкладываете на сковороду мясо и тушите огонь. Готово!только вот не знаю, подойдет ли мороженное мясо