Я читала, что в возрасте 2-3 месяцев котята учатся выстраивать иерархию с братьями-сестрами-мамами. Если их забрать из семьи раньше, то они будут учиться этому на хозяевах. А это именно нападать и кусать.  Надо давать "по шапке", шоб знал отпор.