Пирог морковный 250 г мелконатертой морковки5 яиц (беру М)100 г муки1ч.л. разрыхлителя180г сахаращепотка соли250г молотого миндаля (с кожурой или без - дело вкуса, у меня был с кожурой)0,5ч.л. корицыЯйца взбить с сахаром, солью, добавить морковь, миндаль, корицу - размешатьМуку смешать с разрыхлителем, добавить к тесту через сито, размешать до получения гладкого теста. Выпекаю в обычной разъемной форме при 180°С (заранее разогреть духовку). Дно выстилаю пергаментом, стенки формы смазываю раст. маслом с помощью кисточкиГотовый пирог вынимаю из формы и остужаю на решеткеОстывший пирог покрываю кремом из филадельфии и сах.пудры (смешиваю на глаз)