взять ипотеку поменьше, купить двушку в хрущевке, жить в ней и стараться выплатить ипотеку как можно быстрее, дальше думать о дальнейшем расширении, мне кажется что семья из 3-х человек вполне может поместиться в небольшой двушке, особенно когда есть определенная цель