Не панацея, и даже не совет, потому что не знаю лично ни автора, ни его маму. Исключительно из моего опыта выстраивать отношения с пожилыми родственницами. Рахметова помните, из школьной программы? его теория про жертву, которая "сапоги всмятку"? Короче, я всегда стараюсь человека поощрить и поблагодарить, даже если от его "полезной деятельности"  ни вару, ни товару. Привезу продукты, те, которые считаю нужным. А потом- Жень (Ань, Мань...), я вот печень не стала покупать (или рыбу, конфеты, котлеты), т ы в прошлый раз такую хорошую купила, места занешь, выбирать умеешь. И денюШки ей на это дело. Она, радостная, переполненная собственной значимости и незаменимости, идет и покупает. Потом, ясен пень, спасибо и похвалы ее разборчивости и хозяйственности. Если чего незапланировнно прикупит, переживу, похвалю. Ты, типа, в следующий раз, если возьмешь, я это в утконосе заказывать не буду, а то много получается, такая ж вкуснотень, а съесть не успели, жалко-то как, ты ж ходила, выбирала...