Я белую рыбу тоже люблю больше чем лосось. Люблю групера. Халибут вкусный, спасибо, что напомнили. Палтус не пробовала, даже не знала про такую рыбу надо попробовать. А рецепты, как  именно готовите?Из костки и рыба и креветки на мой вкус резиновые. Особенно креветки. После свежих не лезут они в меня. Хотя раньше ела только так.