А не кисло получается?? Копченое плюс огурцы плюс каперсы? Или нормуль?))))Разные виды мяса - это, я понимаю, карбонаты/поркетты/балыки/пастрома - не сырое, да?вообще, здорово все это, кажется! надо сделать перерыв в паровом))))