я уже много лет назад читала где-то результаты исследования, кажется, среди американцев, или среди каких-то других развитых иностранцев. Так большинство уверены, что кусок, пролежавший на полу менее 5 секунд - чистый )))  Видимо, это что-то вроде психологического эффекта