Танюш, ты зря так про свинину, она, на самом деле, более гипоаллергенная, чем говядина, надо только брать постную нежирную и усваивается она гораздо лучше, чем говядина, особенно с овощами, но не с картошкой.На коровий белок очень часто бывает аллергия, не зря же при аллергии исключают молоко, кефир, творог, сыр и говядину(!).Но лучше, конечно, начинать с кролика и индейки.