Мимозу сделайте. Вообще советские мЯнезные салатитки - рулят. Как закусь... это нечто. Еще салатик. Трем морковку на некрупной терке, не в пюре а, что бы были отдельные перышки, но тоненькие. Давим туда чеснок, заправляем маЯнезом, солим по вкусу. А детям можно фруктового салатика настрогать.