В самом Тайланде нет таковой классификации по звездности - это уже наши лепят звезды исходя из критериев отеля: расположение, удобства, номерной фонд, территория и т.д. Есть очень даже хорошие 3*.В плане погоды на Самуи - самым хорошим сезоном считается наше лето. В ноябре ( особенно после 20 числа) можно попасть под каждодневные дожди(( А вот в январе погода более стабильна - не очень жарко около 30, влажность минимальная, дожди редкость, бывает что просто пасмурно, небо затягивается, но загар от этого еще лучше))