Черви в мясе- это не норма. А в рыбе- практически норма. "Паразитические организмы являются нормальными сочленами биоценозов, и практически не существует ни одного экземпляра взрослой морской рыбы, внутри или на поверхности тела которой не содержалось бы таких организмов."http://www.lawmix.ru/sssr/4830Поэтому с этим надо или смириться, или не употреблять рыбу вообще.