мы несколько раз снимали коттедж и в разной компании ездить. самое главное правило - не заморачиваться. обычно осуществляем поездки в магаз по-крупному раз в несколько дней. что-то потом может покупаться по мелочи. платит кто-то, потом в конце подводим общую сумму, делим по кол-ву проживающих (алкоголь считается отдельно), ну и соответственно каждый подводит сколько он по факту потратил и сколько получилось. в общем принцип понятен.гораздо сложнее на мой взгляд с организацией уборки, готовки. но тут я знаю заранее, кто из компании не любит убиваться на ниве домашнего хозяйства и через пару дней просто настойчиво прошу приготовить/убрать/накрыть. в общем, самое главное - не заморачиваться. в любом случае кто-то чем-то будет недоволен.