Если дом "проветривается" ч-з щели в окнах и стенах- вот это и есть говно. А хорошо произолированные стены и плотные окна не пропускают воздуха, весь пар от готовки, воды в душе и просто дыхания человека остается внутри. И когда нет встроенного вентилирования, а его в Германии не всегда делают, в домах старой постройки вообще не были задуманы, то влага накапливается в стенах и в швах окон. Не догадаться, что нужно проветривать- это каким дураком то надо быть???