Напишите мне в личку, чтобы я знала к кому в следующий раз обращаться за консультациями по формулировке рецептов Да, тушу около 30 минут. За это время печень и овощи делаются нежнее. Вино дает приятный привкус и нежность. Алкоголь при термической обработке выпаривается, я очень часто использую алкоголь в кулинарии, ребенок ест, признаков алькогольной интоксикации до сих пор не обнаружено