Знаюкапуста - 500гСахар - 2ст.л.Соль - 2ч.л.Мука - 1ст.л. с горкойнебольшой кусочек грудинки в/к грамм 100лук репчатый - 1 маленькаятмин - по вкусууксус – 1 ч.лМелконарезанный  лук  тушим  с кусочками грудинки, добавляем нашинкованную  капусту и чуть – чуть  воды. Я вместо   воды  добавляю  немного  мясного  бульона, так  вкуснее   Солим,  добавляем  тмин и ставим  тушиться.  Когда капуста станет мягкой,  посыпаем  мукой, слегка,  добавляем  сахар и сбрызгиваем   уксусом( предварительно его нужно вскипятить). Когда капуста будет практически готова,  всё  хорошо  перемешаем,  дадим  капусте закипеть на слабом огне. Выключаем плиту. Всё, готово.