За вас всё знает трудовой кодекс.Про перерывы в работе.Статья 108. Перерывы для отдыха и питания В течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается.Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка.А также Раздел IV. РАБОЧЕЕ ВРЕМЯК собранию готовьтесь с трудовым кодексом в руках. Лучше, если он будет присутствовать непосредственно на собрании. Также у вас на руках должны быть второй экземпляр трудового договора и должностных инструкций.