иногда покупаю кефир,лактонию, иногда закваску в аптеке, есть разные:бифивит, йогурт, какие-то еще, я не запоминала,а иногда просто оставляю один стаканчик приготовленного йогурта и использую его, правда, только в том случае, если он стоит не больше двух дней