Любые выезды оплачиваются вдвойне. Или у Вашей няни нет семьи, мужа-детей-внуков? В чем удовольствие, наблюдать другую страну через голову чужого ребенка? Не важно, куда и в какие условия Вы летите отдыхать. Оплачивается время работника, т.е. сутки, плюс надбавка за "вредность" разлуки с собственной семьей на долгий срок.Я своей няне плачу именно так.