Сливок не очень много - грамм 300. Но я даже не взбивала, они сами как-то загустели, но вот как масло мне не очень нравятся, чего-то не хватает....Месяц назад так же было, в итоге это масло "пропало", никто его есть не захотел. Вот и думаю, как бы их в этот раз правильно использовать, недешевые сливки-то были. Жаль, быстро густеют....