вот только вчера делала пирог слоеный. Нужно дрожжевое слоеное тесто, раскатать 2 части, в форму и пласт - начинка - второй пласт, смазать яйцом, посыпать орегано  и выпекать минут 30-40.Начинка - размять адыгейский сыр,  добавить 1 яйцо, сметаны, чеснока и рубленой зелени.На хачапури похоже.