Мне тож хамон не нравился, не понимала его прелести ну никак, пока не попали в Реусе на рыночек, там я решила понаблюдать за местными жителями и купила ровно тот хамон, который бабуська взяла после долгих проб. Оказалось обалденная штука   Мохо- это протертый перец, авокадо и оливковое масло, подается отдельно, чеснок и есть чеснок, не чесночный соус или какая-то заливка, а обычный натуральный чеснок, обжаренный в оливковом масле вместе с креветками. Ничего залитого чем-либо я там не ела. Это у вас все в какой-то непонятной массе, так что дело не в словах. Но о вкусах не спорят, конечно