"Коплю" я грязную посуду в ПММ. Дверь закрываю. Запаха нет. Посуду в ПММ кладу влажную, остатки пищи смываю пару секунд под струей воды, чтобы посуда лежала влажная, не сухая, так лучше отмывается. Запускаю раз в сутки, на ночь. А причины запаха надо бы выяснить отдельно.