"пищевые привычки чаще всего закладываются в детстве." Да, конечно, тем не менее, кулинарные пристрастия меняются очень сильно, и ничего в этом плохого не вижу. Почему нельзя полюбить что то, чего мы не ели в детстве? Я помню, когда мне было лет 10, попробовала в первый раз оливки и рокфор, страшно не понравилось, а сейчас ем это с огромным удовольствием. И почему непременно "кичится"?