Разница в муке огромная. И не меньшая разница в дрожжах. В идеале кубиком прессованные и не российские дрожжи. Всегда, когда куда-то едем, привожу. Хлеб получается гораздо пластичнее. Дома и Люкс подходит, это лучшее, что я видела в М-ве.