а вы все время рядом с этим человеком находитесь и считаете калорийность его блюд, фиксируете его физ. активность?может он решил опред. проблемы со здоровьемили просто начал есть правильную пищу 5-6-7 раз в день, укладываясь в индивидуальную калорийность для похудания или поддержания новой формы (короче может раньше он ел вечером МНОГО дряни,а теперь есть МНОГО (как вам кажется) полезного и в нужное время, плюс больше двигается)