И я бульоны морожу, если без мяса потом его подогреть и с гренками и зеленью, чесноком... мммм Обычно покупаю много мяса, рядом с домом негде купить, режу, или делаю фарш и все морожу, а из косточек, мяса с  жилками, которые трудно срезать варю бульоны с  овощами и травами, разделываю мясо, разливаю по пакетам и замораживаю.