совсем без углеводов нельзя, углеводы тоже необходимы (надела каску), но ещё необходимее баланс, а вот с балансом у вас плохо. Листовые салаты очень полезны и очень вкусные бывают, вам надо научиться их готовить, заправку можно самому делать, да и горстка тex же орexов/клюквы или черники намного полезнее огурца с помидором , кстати, а чем вы "русские" салаты заправляете?