Если делать каждый подход на 80% от максимума, но больше подходов, общий объем работы будет выше. То есть, три подхода по 10 отжиманий меньше, чем пять подходов по восемь. При этом мышца не забивается до предела и при достаточном отдыхе между подходами получится в итоге больше повторов, большая суммарная нагрузка.