Уже давно все стерилизую в духовке. Заполненные банки, прикрытые крышками,  ставлю на решетку и включаю духовку, выставляю Т=100-120 С. Отсчет ведется с момента появления пузырьков воздуха в банке, поднимающихся вверх. Так же стерилизую банки - в духовке. Ставлю горлышком вниз, включаю духовку на 100-120 и оставляю на 5 минут. При стерилизации в духовке главное, чтобы банки не соприкасались друг с другом. И еще важно - осторожно их вынимать, чтобы не обжечься)Обычно на решетку устанавливается 9 банок (О,5, о,7-литровых).