150 г фундука, 140 г масла сливочного,75 г сахара, щепотка соли, чайная ложка корицы, 150 г муки, 1/2 чайной ложки бакпульвер. Орехи обжарить, мелко размолоть. Масло, сахар, орехи размешать и вымесить.На 2 часа поставить в холод. Дальше - раскатать тесто, выдавить формочки и выпекать при 180 градусах 10-12 минут. Остудить, смазать внутри вареньем, сверху присыпать сахарной пудрой.Или второй: 100 г марципановой массы,150 г. сливочного масла, 80 г сахара, щепотка соли, 200 г муки, чайная ложка бакпульвер, 90 г бланшированного миндаля. Суть та же, разница только в марципановой массе. А, ну и выпекать 20 минут при 175 градусах.Плывут печеньки по обоим рецептам.((