У нас тоже такое бывает. Но тут один момент - я свою роль в воспитании вижу, как помощь ребенку в приобретении определенных навыков, необходимых для жизни в обществе, + недобопустить вреда здоровью. Из этого следует, что в данной ситуации он научится 1. соблюдать правила. 2. Соблюдать договоренности 3. Сдерживать свои желания при необходимости 4. Не наносить тяжкого вреда ЖКТ - все это условно, конечно. Но у нас есть правило - десерт - тем кто поел. Не хочешь есть, не хочешь и десерт. Иначе приобретается не очень хорошая привычка совать в себя, что попало, после чего есть, конечно не хочется. Плюс надо еще понимать, что ребенку, возможно, сейчас сложно (уж очень быстро они развиваются в первые годы) и его от этого колбасит. В маме должна быть некоторая стабильность. У нас алгоритм действия такой - что будешь кушать? - Допустим, "ничего" - "ок". "Мамаааа, печенькууууу!". "Мишань, десерт бывает после еды". "Печенькуууу, аааааа!". "Мишань, я в таком тоне не разговариваю, иди успокойся, когда успокоишься, приходи, обсудим." "Печенькууууу, аааааа!!!! ПЕЧЕНЬКУ!" "Ты сам пойдешь в соседнюю комнату или тебя проводить?". Тут он уже знает, что будет и пока он не успокоится будем ходить туда сюда , или сам уходит успокаиваться или успокаивается на месте. Дальше продолжаем диалог, про еду и десерт и либо он соглашается что-то съесть, либо отказывается от десерта. Понятно, что все дети разные и подходы нужны разные, но какой бы не был ребенок, он должен соблюдать определенные правила без нервотрепок. Просто у нас это было изначально, если Вы сейчас начнете их вводить, Вам будет сложней, чем дальше, тем больше . Но самому тоже надо их соблюдать, а не "печенькууууу!", "нет", "ну, мааааам!", "нет", "ну, мааамаааа, печенькуууу! Аааааа!", "ну, хорошо, возьми, но только одну и замолчи, наконец."  Вы оплот стабильности и помощник . Мама сказала "нет", значит - нет. А он учится, как жить. У Вас.