вы никогда tuna salad/eggs salad бутерброды в кафешках не видели? это же фактические национальные амер. бутерброды, о ещё chicken salad sandwich . ничего не размокает, там главное с майонезом не переборщить  + зелень (листы салата) можно добавить. p.s. я в тунец обязательно лук добавляю, а в курицу сельдерей, в яйца зелёный лук & каперсы (но это на любителя). p.p.s хлеб (желательно whole grain or multigrain) желательно поджарить (toasted)последний p.p.p.s. майонез можно йогуртом заменить