Мы как то отдыхали у моей двоюродной бабушки в хуторе где то под Херсоном. Так она однажды моего папу отругала за то, что он не положил в борщ, когда варил (а готовил он его всегда очень вкусно), кусок старого желтого сала) Ну вот так у них готовят борщ.