Почему стереотипы? Всю жизнь живу с газовой духовкой. Заманалась устраивать танцы с бубнами, чтобы получилось все как хочется. Чаще получается что один угол пропекается лучше другого, то снизу пригорает, а сверху остается бледной поганкой, а при включении газового гриля подрумянивается тоже кусками.Плиту покупала еще когда конвекция была только в электрических духовках.