Некоторые рестораны в центре наверное будут открыты, все-таки высокий сезон. Макдоналдсом в праздники никогда не интересовалась, может быть в центре тоже что-то будет открыто. Но даже магазины, октрытые 24 часа в день точно будут закрыты, и подавляющее большинство ресторанов тоже. Если попадется АЗС, то они как раз открыты бывают. 26-ого уже лучше с ресторанами, но на магазины особо не рассчитывайте. С музеями еще лучше - смотрите конкретно по сайту музея, в который собираетесь, как у них будет в это Рождество, т.к. с традиционно в понедельник большинство из них закрыты, но с другой стороны как раз каникулы у детей + куча туристов, т.е. наоборот могут работать как раз в это время без выходных.