На ЮБК тем более жара,это же юг Крыма,а вот на Западе из за постоянных ветров жара не так чувствуется и легче переносится. Я была в августе в Саках 3 раза и не помню жары,наоборот с середины августа значительно холодало,хотя конечно год на год не приходится.Но если говорить о непереносимости жары то наверно лучше выбрать степной район Крыма,там всё-таки с ветром жару не так ощущаешь.