В доверенности вы указываете то, что может делать этот человек. То, что не указали - он делать не может. Но он может взять ручку и расписаться за вас под любой доверенностью.Поэтому подумайте о заключении договора о том, что он может пользоваться, но не может продавать. Это вполне допустимо.