Блин, да какая начинка в круасонах???Вы вообще в курсе, что такое круасон?Никакой начинки. Дрожжевое слоёное тесто на желтках.Чтобы они хотя бы отдалённо напиминали те, что в Париже, надо тесто с вечера готовить. В приличных домах круасоны подают ТОЛЬКО на завтрак. У меня было дело заморачивалась. Тесто с вечера готовила и в холодильник. Утром раскатать, свернуть, дать расстояться. Тем временем утренний туалет. И пока готовится остальной завтрак - пекутся круасоны.Но если учесть, что у нас в 500 метрах от дома горячяя булочная, я больше такой хернёй не страдаю.