Тоже поддержу эмалированную посуду. Кастрюли у меня все эмалированные. Для каши ковшик из нержавейки икеевский. Еще есть сковорода из нержавейки для тушения и пара сковородок с антипригарным покрытием. Ну и различные формы для запекания - керамические противни, противень с антипригарным покрытием. Еще есть супер-вещь одна: эмалированный чугунок с крышкой (старый советский), там очень здорово получаются каши в духовке.