Помидоры и яблоки надо хранит отделно от других овошей и фруктов(толко вместе,если они ,другие(киви) незрелые.Если с самого начала знат,что не успет исползоват,то сразу же заморозит( потери в пишевой ценности тогда минималные).Хлеб сушу,потом на комбайне делаю сухари(замочит в молоке и ложит в фарш для котлет)или формы посыпат,некоторые десерты или меня научила одна,в уховке посыпат ими уже ранне сваренную картошку,которая жарится ломтиками в духовке,мне не очен нравится,но некоторые балдеют.унас 400грамм тертых сухарей в магазине стоят столко же,как буханка хлеба в 700грамм.Ис просроченного (на 1 неделю,максимум,молока,можно напеч с детми булок,простокважу,творог,из сыворотки блины,хлеб или сухие волосы полоскат после мыт"я(не всем подходит).У нас в Северной Европе книги написаны,как не разбрасыватся продуктами,из-за того,что столко энергии уходит на производство всэ без исключенуя продуктов(у нас нет особо субсидий,как в США,в пишевую промышленност.У меня была одна знакомая,она петрушку обмакивала в сухарях и обжаривала в растителном масле на неболшом огне и потавала в мясу,цохен вкусно,но на любителя.Салат можно в суп обошной ложит и тд.Доплняйте,если что.тетки в возрасте,которые училас в "школах домохозяек"(это такие профессионалные школы,окончившая ее,могла быт гордой женой крест"янина в бослхой усад"бе),болше всего возмушаются расточителством с продуктами.