я за Алену тебе напишу: 1 стакан муки, 1 стакан манки, 1 стакан сахара, разрыхлитель, ванилин смешать. Еше нужно масло или маргарин, я брала один раз сливочное, один раз мягкое масло RAMA. Начинка: 1 кг. яблок,сахар для яблок по вкусуЯблоки натрите на крупной терке и смешайте с сахаром.1/3 сухой смеси поместите в смазанную маслом форму, разровняйте, на неё положите половину яблочного пюре, тоже разровняйте, затем слой сухой смеси и опять слой яблок. Последним - сухую смесь.Сверху разложите кусочки масла (я сливочное терла на терке, мягкое ложкой чайной брала, но я перестраховалась и на каждый слой сухой смеси масло положила   )Выпекать минут 40-1 час, как запах вкусный пойдет, так готов. Получается как песочное тесто, очень рассыпчатый, слоистый и вкусный!!!! Его можно и в пост, и в обычные дни делать, какое масло смотря взять.