Живу в Турции, а баранью ногу еще ни разу не готовила, хотя продаются отличные на вид. Но они целиком как бы, то есть обжарить на сковороде не получится, тут речь ведется только о бедре, а голень кто отрубает? И еще расскажите, пож-та, какое там мясо? Чистое без жил и хрящей или как колено свиное у чехов - все, кроме мяса как такового?