Без претензий на истину  Я заливаю на ночь фасоль холодной водой, потом ее отвариваю. Обжариваю много лука до золотистости, туда помидоры тоже много мелко кубиками, туда же фасоль отварную, обжариваем и тушим. В конце добавляем много кинзы, немного петрушки, базилика немного, чеснока чуть и стакан грецкий орехов.