Почему вы считаете, что ваши вкусовые пристрастия единственно правильные. Вспомните " на вкус и цвет..." Не люблю слова ДОЛЖЕН быть, кому должен, почему должен,по чьей идеи. И зелень в России зимой очень спорная, впрочем ,как и помидоры. С лёгкой закусью не согласна, люблю креветки на гриле (предварительно маринуются в масляном маринаде),так они получаются очень даже жирными. Всегда легче гадость написать, чем свой рецепт, который будут потом критиковать..