Евушки, спасайте!Подруга-одноклассница приезжала в гости в наш город, но пришлось резко сорваться домой, муж ногу вывихнул.Так она мне притащила две кастрюльки.В одной белки, в другой желки.Она безе хотела сделать, но не успела.Можно конечно смешать, но так жалко её труд - они так тщательно разделены.и главное их не меньше 10 штук.Из белков - безе, это я наверное осилю.Там вроде секрет какой? Они остывать должны прямо в духовке и медленно?А вот желтки куда? читала, что песочное тесто неплохо на одних желтках делать. Никто рецептик не подкинет?Выручайте, а ?