Поясните про джем, пожалуйста.Из первого рецепта 4 апельсина чищеных или нет? И что есть цедра 4 апельсинов? Это еще 4 ободрать или от первых 4-х-? Кстати, что вы имеете ввиду под цедрой: шкурка целиком или только белая штука, которая под шкуркой?Спасибо заранее.