Вы все правильно говорите, это прежде всего вопрос воспитания и культуры еды. И в 9-10 лет дети уже должны быть воспитанны настолько что бы съесть предложеную им ложку еды и сказать "спасибо было вкусно, но я не голоден". А чтобы они не давились этой ложкой, я приучаю детей есть все. Для их же блага. Для того чтобы пробуя новые блюда они получали удовольствие. Приучать не значит насильно впихивать. Просто есть продукты сложные для детей. Например баклажан или спаржа. Просто надо предлагать детям разнообразные продукты и всегда настаивать чтобы они попробовали. Кстате насчет гнилой рыбы Вы попали пальцем в небо . Я живу в стране где именно гнилая рыба является деликатессом. Я ее ем. Из вежливости