Главное отличие, если я правильно поняла ваш пост между греками и зап церковью в трактовании символа веры. Все остальное это мелочи. Армяне, как вы абсолютно точно заметили не являются церковью, находящейся в лоне православия и не созываются ее представители на вселенские соборы православной церкви.