Когда человек чем-то занимается, он понимает, что он знает и до какой степени. возьмем даже вашу ситуацию, допустим вы занимались китайским, можете кое-как объясняться/перевести техт,но не знаете его в совершенстве, параграф с китайского переводите вы и чел, который китайский язык никогда в глаза не видел и не слышал, без словаря, естественно, чей перевод будет более правильный?