нелогично. Если температура затвердевания примерно 20С, то при 25 оно будет мягким, а такая и есть температура в доме. А вот при 19 оно должно быть твердым. На самом деле в масле много жиров, плавятся они от ниже 17 градусов и до 30 не помню с чем. И все это молочные жиры. Разговаривала с технологом как раз про масло.