Профессий, о которых писали художественные книги раз-два и обчелся - это раз. Два - в основном это будут профессии, о которых деть и так имеет представление, те же врачи ). Три - книги тогда уж должны быть из современной  литературы. Вобщем, круг сужается до минимума. Сама щас перед такой задачей. Наверное, рассказывать, показывать, если есть возможность. Моя собирается на логопеда учиться. А младшая как раз сейчас к логопеду ходит. Я старшую брала на занятие, чтобы имела представление. Вообще, проблема, да.