Я их делаю с вечера, это очень быстро, не занимает много времени. С утра немного подогреваю в микроволновке и когда остывает немного, кладу в контейнер для школы. После подогрева они становятся, как только испекли. Горячии, конечно, вкуснее, но и холодные ничего.Последние кексы я делала по рецепту пирога, а не маффинов. Я несколько раз делала пирогом, но тут решила попробовать по-другому. Очень хорошо получилось. Маффины они "поднимаются" увеличиваются в размере, а эти кексы не очень. Я заменила в кексах зелень на порезанный перец и черные оливки и выложила тесто в бумажные формочки. Всем понравилось. Рецепт здесьhttp://www.povarenok.ru/recipes/show/8349/