Через мясорубку или комбайн проворачиваете 1 сырую морковь и туда индюшачее или куриное филе. Зелень по вкусу. Яйцо, манки чуть-чуть и лепите тефтели. Потом тушите их в сметане минут 40. Получается очень сочно, красиво и морковка не чувствуется вообще