Конечно, в случае приютских проще узнать через волонтеров о характере собаки. Вообще если животное в адеквате, то грамотная дрессура убирает большинство проблем. Моя, например, ужасная трусиха, но, как бы это так сказать - в использовании беспроблемна  т.е. не орет, никакой трусливой агрессии, спокойно ездит в транспорте... но на это ушло немало времени. Хотя мне нравилось заниматься, и теперь немного скучно  ты ей даешь команду, а она исполняет, ну никакого драйва )))