Значица так. Рецепт брала тут http://dukandiet.ru/category/retseptyi/vyipechka-desertyi/, но в первый раз не вышло вкусно, получилось со второго раза. И вот почему: 1. не растворяйте желатин в воде, лучше в кофе (я первый раз растворяла в воде, если смешивать молоко, кофе, воду - очень жидко получается.2. в рецепте указано 2 ст.л., кажется. Это вышло 15 гр. У меня получилась желеобразная масса после застывания. Вылила. Второй раз на 3 с такана жидкости положила 30 гр желатина (2 пачки). Застыло отлично. 3. Сахар.зама кладите больше-больше, чем положили бы в кофе с молоком. Раза в 2-3. Иначе получается несладко. В зависимости от кол-ва и качества желатина будет застывать от 2-3 часов до ночи.  Завтра попробую купить ваниль, и сделать только молоко-ваниль-сахзам )))Удачного приготовления )))