воке или большой сковороде на паре столовых ложек раст.масла  сначала обжарить куриное филе, потом с интервалом в минуту забрасывать при постоянно-периодическом помешивании  нарезанные какие есть овощи - лук полукольцами, чеснок, морковь соломкой, кабачки кубиками или цуккини полукружочками, перец соломкой, греть 7-10 минут, заправить сметаной, филадельфией, карбонара или китайским готовым соусом(манго, кисло-сладкий, сладкии чили, кунг по и пр.)