Ключи от котельной должны быть у обслуживающей организации, охраны или какого-то помощника. Мне не раз приходилось просить прийти без меня что-то проверить. Когда выключали электричество дежурный сам пришел проверить не потух ли котел. Оказалось - потух. Так что придется отдавать и ключи от дома, если будет вход только из дома. А площадь котельной делайте побольше. Там могут понадобиться фильтры воды, обезжелезователи, резервный котел и пр.