Дети очень консервативны, и не сразу соглашаются попробовать что-то новое, а если и попробовали, надо привыкнуть к новому вкусу.Уловок не надо, просто берите с собой за стол, ешьте при ней с аппетитом, периодически предлагайте снова, начнет со временем.Ну а с кефиром вообще не настаивайте, его многие дети не жалуют, да и к тому же белок коровьего молока - самый частый аллерген. Если на него реакции нет, можете ряженку попробовать или йогурт, может, больше понравится.