1,5 стакана молока, 40-50 гр дрожжей и 0,5 кг муки смешать, поставить в тепло.После увеличения в 2 раза + 3/4 ч.л. соли+6 желтков+1,5-2 ст. сахара перемешать + 300гр. растопленного слив. масла + 5 взбитых белков+ 0,5 кг муки. В теплое место до увеличения в 2 раза. Потом + изюм, орехи и т.п. (всего около 1 стакана). Форму смазать, на дно бумагу. Форму заполнить на 1/3 тестом и в тепло. Когда увеличится в 2 раза))) в разогретую духовку на 1 час при Т 180-200. Минут через 15 закрыть форму мокрой бумагой (чтоб верх не подгорел). Получается 3 приличных кулича, можно смело уменьшать инградиенты в 2 раза)))