В каждом заведении свои порядки и перечислять их бессмысленно, если у вас возникли такие, подойдите и спросите у администратора/директроа и т.п. + всегда человек сидит для таких вопросов на ресепшене. Очень часто еще вывешивают требования в виде памяток на дверях заведения.