у чернил рыбный вкус и очень яркий пигмент. Я так понимаю, что в данном случае будут черные блины, на них беленький сыр и красная икра- красиво должно быть)часто в ресторанах лучше и не пробовать, потому как можно испортить себе впечатление о чем-то на несколько лет, а потом окажется, что просто в этом месте хреново приготовили, или повар именно в этот день напортачил, а в остальные готовит луче всех это блюдо.