Почка, наверное не "скукожилась", а усохла. Она не восстановится, ткань почки (сосуды) заместила рубцевая ткань, это не так страшно, если одна, есть люди живущие с одной почкой всю жизнь. А насчет санатория, это в зависимости от диагноза, многие в трускавец ездаят, но опять таки смотря что именно с почками....