Как вариант фотографируйте на телефон ценники покупаемых товаров (обратите внимание, на каждом из них должна быть синяя печать и подпись), в случае расхождения в цене ОЧЕНЬ ГРОМКО ссылайтесь на п.3 ст.10 Закона о защите прав потребителя и требуйте товароведа.В случае отказа продать Вам товар по указанной цене обязательно выложите свои эмоции в Книгу жалоб и предложений. Чем больше шума Вы произведете - тем лучше для дрессировки нерадивых продавцов. По опыту, парочки выступлений будет достаточно, по крайней мере, они будут узнавать Вас в лицо и наглеть не будут