Делайте так как считаете нужным.У всех все по-разному, лично мне не хотелось никаких постоять, фотографировваться, хотелось побыстрее домой.Перегрев ни к чему, а нужно для этого очень мало.Автокресло возьмете с собой- тогда вам нужно уже быть готовой выйти, ребенка одели, положили в кресло и сразу на выход.Пледы есть маленькие, акриловые,флисовые - для коляски/автокресла.Я думаю,лучше накрывать для тепла и таким образом создавать многослойность, чем надевать одежду послойно. Все это опять же мое личное мнение, а вы делайте так как уже решили.