А какое значение имеет индукционная плита или нет?Безотносительно индукции-нужно выбрать правильный температурный режим.У меня каши(рисовая,гречневая,кукурузная,овсяная,пшеничная)никогда не подгорают,готовлю как в дешевой так и в дорогой посуде...