Никакой сухой диеты, ни в каком возрасте и ни при каком весе! Если Вы страдаете отеками, то и подавно. Во-первых, 2,5 литра это очень много, во-вторых, вода должна выпиваться, извините за банальность, с удовольствием - насиловать себя нельзя. Начните где-то с 1 литра в день, привыкайте к жидкости, пейте ее спокойно, не заталкивая насильно, чтобы выпить побольше, так Вы себе только навредите. Постепенно количество воды можно увеличивать. А главное, нужно искать причину отеков.