21 для кохии многовато. разве что для проклёвыванияно с холодными сквозняками тем не менее осторожнее лучше не форточку открывать, а отгородить рассаду от помещения - например поставить на край подоконника легкий щит из картона. за счёт прохлады остекления в такой загородке будет нормальный микроклимат. с нынешней уличной погодой, в зависимости от качества окон, там будет примерно 15-18 градусов.