Из огурцов варенье я изобретать не буду ) Посолю или сделаю заправку для рассольника... или нашла рецепт донского салата и попробую его сделать. Мне бы время и без детей, я бы ух!вот еще http://domashnie-zagotovki.ru/2011/05/varene-iz-myaty/