Я ведь не мегамонстр! Честно, не знала, что свекла - всенепрменное условие )))Борщ получается прозрачным, ибо цвет сразу уходит. Остается привкус моченой свеклы, эдакая пикантность во вкусе. С сырой свеклой не сравнится, ни разу! ))