я бы сказала, что виноград и гранат в салатах на любителя. Гранат надо выплевывать, это не очень эффектно смотрится за столом. А виноград вообще непонятный компонент салата для меня. А в остальном чудесно все. Может. авокадо можно было бы добавить, почему нет. Помидоры можно черри пожарить, как раз на оливкоком масле с чесноком.