Да на обычном рынке. На Водном стадионе. Мороженая канешна, но серебряная, жырная, чиста лялечка.Посолила сухим посолом прямо с кишкаме, вчера запекла на фольге с лимоном и луком.НО!!!Хочу тушенки. Иначе, "шкары". Пыталась имитировать тушенку из хамсы посредством тушения мойвы с луком в малом количестве воды - не хватает рыбного морского духа.Думаю сайру потушить. И в средиземноморском стиле, думается мне, будет она хороша - с памадоркой и чесноком.Но вот не дает мне покоя, что есть какой-то секрет. Не может такая шикарная рыба не иметь секретного рецепта. Просто никто мне его не говорит.