Почитайте про апортировку, я, в общем, скорее, теоретик, так как моя собака апорты вообще не признает, как мы над ней ни бились )) (потому и ОКД для нее закрыт (() Вкратце - для начала собака должна уметь просто брать предметы в пасть и отдавать по команде "дай". Обычно это какая-то любимая игрушка. Либо что угодно, чем можно поманить, дразня перед носом, чтоб вцепилась. В самых запущенных случаях в тряпку заворачивают лакомство, сворачивают жгутиком, после того, как возьмет и отдаст, разворачивают и выдают оттуда один кусочек  (но это пока не надо, думаю)  Потом приучают немного проходить с предметом в пасти, например, бегут с палкой, переходя на шаг, потом опять "дай".. ну и тыды.