Правовые основы найма жилья здесь описаны http://www.gk-rf.ru/glava35Главный вывод из написанного там - не заключать договоры на срок год и более.Далее -  любой спорный конфликт решается двумя способами:1. Досудебное соглашение.2. Через суд.В первом случае можно смело тыкать в нос квартиросъемщику заключенный договор, указывать на нарушенные пункты (даже если они противоречат закону, юристов в этой жизни немного) и призывать освободить помещение. Очень часто это срабатывает и удается расстаться. Но можно нарваться на юриста, который укажет на противоречия договора закону и отправит вас в суд...  Или можно нарваться на человека, которому наплевать на то, что он вам наобещал и подписал, он изначально ничего не собирался соблюдать. К этой категории "хозяев своего слова - утром слово дал, после обеда забрал назад" в большинстве своем выходцы из горных республик независимо от их национальности и вероисповедания. Резюме написанного - смотрите во все глаза на тех, кто собирается у вас снять квартиру и, если не хотите превращать свою жизнь в приключение, говорите "нет" тем, кто вызывает у вас сомнения (вруны, "хабалки", "распальцовщики" и тыпы).Ну и суд в конце концов... Для тех, кто не смог договориться.