Фиолетовая (фотка просто с айфона, поэтому кажется синей) . И оранжевая. И зеленая. Причем это сорта, а не реактивы химкомбинат в реку слил Шму тут пугалась цветом супчика у Белоники, вот я и решила добить  Из фиолетовой капусты суп получается совсем необычного цвета.