Я обычно не беру с собой никаких документов кроме паспортов ( загран). Когда ездила с детьми без мужа - раньше брала с собой разрешение на вывоз детей, заверенное нотариусом, но его никогда на таможне не спрашивали. Сейчас поехала в Турцию с детьми без мужа - взяла на всякий случай их свидетельства о рождении - в итоге никто их и не спросил. А ты и так с папой ребенка едешь - так что не парься, бери загранпаспорт и усе.