она называется эскалар. Вообще считается несъедобной и во многих цивилизованных странах запрещена к продаже. Именно из-за того, что организм человека не может усваивать, находящиеся в рыбе восковые эфиры. при длительном употреблении эти эфиры накапливаются и убивают печень. Так что,есть ее нежелательно не только из-за неэстетичного эффекта, а из-за того, что она наносит вред здоровью