Я кладу все на глаз, но уже приспособилась к своей печке. У меня  вот такая с двумя венчиками. http://www.canadiantire.ca/AST/browse/8/KitchenBath/2/Appliances/SpecialtyAppliances/PRDOVR~0430825P/Black%252B%252526%252BDecker%252BDeluxe%252BBreadmaker.jsp?cid=KW-Google_Eclipse_Living_Kitchen-Kitchen-SmallAppliances-Brand-BlackDecker_AD1&gclid=COPo6pfC0bECFdIBQAodFnkA3w Мне очень нравится. Экономит время, все положил, отдыхаешь и только следишь за замесом. Тесто делаю разное для белого хлеба, ржаного, для пиццы, пельмений и сладких дрожжевых изделий.  Теперь тесто делаю только в хлебопечке. Руки чистые, возни на 10 минут. Моется очень легко, если конечно замес правильно сделан.