Соглашусь,что все блюда на любителя,но пирожки со слоёного теста с мясом с бульоном,это как-то более привычное и классическое и можно заранее сделать,что Автору важно.А бульоны я запросто предлагаю гостям,куриный к примеру.С мясными пирогами/пирожками очень хорошо идёт.Фаршированные перцы вкусны,но на мой взгляд,совсем не праздничны...хотя,если вкусные,то может и можно приготовить гостям.И по летнему это.