Ваши взаимные дарения оспорить в сто раз проще, чем обычный договор купли-продажи. Я уж не говорю о рисках. Делайте обычный договор купли-продажи и всех делов. Извещать других собственников или делать им предложения о покупке не требуется. Это если вы оба собственники долей в одной квартире, ведь это так?