Выпекаете пирог БЕЗ ягод, любой. Хоть песочный, хоть какой. Когда готов- достаете из духовки, сверху сыпете размороженные сырые ягоды, заливаете 1 ст сметаны, смешанной с сахаром. И на 5 минут снова  в духовку. Достать, дать остыть. Так можно с любыми ягодами.