Я купила компрессорную мороженницу как раз для черной смородины. Вчера выжала из нее сок и заморозила без сахара в ланчбоксах. Зимой нужно будут просто отковырнуть кусочек и растворить в воде с сахаром.Еще понравилось сливочное мороженое со смородиной. Короче, не было у меня хлопот...