по поводу вкуса - фигня. мы просто привыкли к приготовленной на огне еде. мне тоже щи из ковшика с плиты кажутся вкуснее чем из микры. но это всего лишь привычка вкусовых рецепторов - проверено. у нас ка-то на даче больше недели не везли оплаченные баллоны газа – так мы так привыкли к еде из микры, особенно к картошке, что потом суп и кртоха с плиты оказались странноватыми на вкус. Но потом газ доставили и мы обратно привыкли, ибо страаашно или мне раньше вино Арбатское казалось вкусным, а сейчас - гадкое пойло, вкусовые рецепторы перестроились.а физики все едят из тарелок