Пирог или пирожки из слоеного или дрожжевого теста со шпинатом и фетой.Я кидаю замороженый шпинат в кастрюльку с парой ложек воды, довожу до кипения на среднем огне, помешивая. Добавляю по вкусу соль, перец, немного чеснока. Остужаю, смешиваю с фетой, нарезанной небольшими кубиками - начинка готоваВместо феты/брынзы можно брать любой другой сыр, но с фетой влуснее)Точно так же хорошо запечь рыбу со шпинатом в слоеном тесте. Я филе лосося предпочитаюУ нас популярно такое простое блюдо (особенно для детей) - картофель отварной (или пюре) со шпинатом и яичницейСуп из такого шпината отличный выходит -как со щавелем, только немного лимонного сока или уксуса добавитьКак соус к пасте отлично, но в этом случае я добавляю к шпинату, приготовленному  как выше  написала, немного сливок (30 и более%) или сметаны, сверху немного обжаренных на сухой сковороде кедровых орешек или миндальных лепестков