Если отправлять мамО в дом престарелых (что в Италии может быть вполне себе вариантом), то надо вначале оформить над мамой опекунство, чтобы иметь возможность распоряжаться ее финансами и банковскими счетами. Потом сдать квартиру и платить уже самим за ее пребывание в ДП. Иначе останетесь и без денег и без квартиры. Патронат престарелых в любой стране просто кишит проходимцами, которые выкачивают деньги из стариков. Хотя многие ДП - очень ухоженные и удобные для проживания.