Дело не в количестве крестных, в крайнем случае восприемником может стать и сам священник, а в том, чтобы крестный(ая) понимали, какую ответственность они берут на себя становясь восприемниками, учавствовать в духовном развитии крестника,христианском воспитании, молиться за него, учить его жизни в Боге и соблюдении заповедей.Удачи Вам!