Пост N1 Кухня!!!! Порядок навели? Все почистили, перемыли?Медленно, но верно переходим к гаджетам и прочим девайсам!!!Тренироваться будем на многострадальном БэдБасВиенде. Вот, поди , удивятся Айтишники сайта.... Девушки, к сожалению, я плохо знаю российский рынок товаров, все это как пример. Если из вас кто-то видел похожее, делитесь с остальными  - не жмотьтесь Первое, обязательнотнакрывайте разогревающую еду в микроволновке такими крышками. Прослужат они вам долго и верно! Никогда не будете отмывать разбрызганные мозги с асфальта супы и картофельное пюре!http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=11295169http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=14641734http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=13438536Мыть м/волновку очень удобно нашими тряпочками и меламиновыми губками. Предварительно обмыв обычной губкой в растворе пищевой соды раствором сока лимона. От запаха избавитесь. Если пользоваться вышенарисованными крышками, микроволновка ваша не будет так загрязнена и вам не потребуется тяжелые моющие стредства. Мыть только тарелку микроволновочную, она все равно будет ушляпана Как храните лопатки и поварешки? Вынимайте их из ящиков, ящики другими вещами забьем!Очень удобные такие подставкиhttp://www.bedbathandbeyond.com/stylePage.asp?RN=105&Они как правило крутящиесяКстати, о лопатках. Если у вас тефлоновые сковороды используйте деревянные или силиконовые. Последние меня приятно удивили. Сама лопатка из тонкой гнущейся стали, но покрыта непригорающим силиконом. Ею можно с легкостью соскребать остатки со сковороды, как лопаткой для майонеза (что такое, кого-то стошнило? ) Я купила на пробу одну -- маленькую. На следующей неделе поеду кое что покупать, докуплю большего размера. Вот они http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=14082697 Девушки, облегчите себе труд и освободите место в кухонных шкафах!!! Пользуйтесь бумажными полотенцами!!! Поверьте, стоимость потраченной э/энергии для стирки, вашего времени и места в шкафах, того стоит!Бумажные полотенца можно вывесить на рельсу прибитую к стене, а можно поставить на такую подставку http://www.bedbathandbeyond.com/Search/Search.aspx/paper-holder/_/N-?dim=1&Ns=P_Price%7casc&nty=1&sstr=Paper+holder&sipp=50&grid=50&Богатые девушки нас читают?  Шепните мне, я вам дам ссылку на очень красивые держатели для бум полотенец  Не кухонная тема, просто на глаза попалосьhttp://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=128489Эти пластиковые сборные - разборные http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=17956485Разделочные доскиДеревянные, силиконовые, пластмассовыеПоследним моим приобретением были эти доскиhttp://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=16895555&RN=2060&Минусы -- У них нижняя сторона немного мягкая и должна прилипать к столу. Не должна скользить. К сожалению, у меня все рабочие поверхности выложены плиткой. Есть рабочая поверхность деревянная, поэтому скользит. Еще один минус -- не для ПММ. Нижняя липкая сторона не будет такой липкой как у новой, сойдет краска. Не очень удобно, если разделывать рыбу, или другие пахучие продукты. Например, чеснокПлюсы-- занимают мало места!Эти доски и подобные очень удобные http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=12803958&RN=2060&Их черные ручки резиновые и даже на таких неудобных поверхностях как у меня, не скользят. Удобны для ПММДеревянные. Занимают много места  Нельзя мыть в ПММ -- засохнет деревоИспользую для приготовленных уже продуктовНапример, для разделки куска готового мяса удобны такие, с желобком по бокам для сборки сокаhttp://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=15819120&RN=2059&http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=16976741&RN=2059&Не видела раньше этих. С силиконовыми ручками. Чтобы доска не скользила. http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=40362908&RN=2059&Стоимость зависит от размера и материалаРазнообразие деревянных досокhttp://www.bedbathandbeyond.com/stylePage.asp?RN=2059&Силиконовые, пластиковые http://www.bedbathandbeyond.com/stylePage.asp?RN=2060&сервировочных. Нарезали и сразу подали на стол (мясо, сыры, фрукты)http://www.bedbathandbeyond.com/stylePage.asp?RN=2062&Ну и не забываем использовать старый бабушкин способ. Подкладываем под доску сырое кухонное полотенце (а еще лучше отрываем бумажное кухонное, намочили, подложили, выкинули) , чтобы уменьшить скольжение доски О хранении уже говорили http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=17387332&RN=205&Избавиться от запаха на досках: лимон, растворами уксуса , или просто пищевой содыМиски тазы для праздничного оливье  http://www.bedbathandbeyond.com/Search/Search.aspx/kitchen-food-prep-gadgets-mixing-bowls/_/N-1z141qm?grid=50&InDimSearch=1&reqtype=fullЕсть стеклянные, металлические и пластмассовыеПоследняя покупка была этойhttp://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=105165Опять же использование резины на попе миски, не дает ей скользить на столе в процессе готовки. Единственный минус не для микроволновок  Для ПММ подходитЕсть такие же металлические http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=14567372Силиконовая база на попе. Плюсы : не оставляем запаха, ПММ. Минусы: не использовать в микроволновках! Чистим овощи/фруктыhttp://www.bedbathandbeyond.com/search/search.aspx/Peeler/?sstr=Peeler&grid=50&dim=1&nty=1&Из всего разнообразия остановилась на двух типахдля чистки кожуры http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=14576525Для нарезание тонких слоев ( например, огурцов или моркови тонкими слоями для салатов) для чистки кожуры мне удобней первая http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=10162890Есть для жульена, для нарезки "соломки", скажу сразу -- г@@@о -- выкинутые деньги  http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=12949731Шинковки http://www.bedbathandbeyond.com/search/search.aspx/Mandoline-slicer/?sstr=Mandoline+slicer&grid=50&dim=1&nty=1&Опять же нахвалю эту. Девочки, вещь! Скажу я вамhttp://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=17446339Там четыре лезвия ( два ножа с двух сторон) Не нужно переставлять насадки как у многих шинковок, переставлять только нужные лезвия. Для крупных или тонких (жульен) нарезок, просто крутим рукоятку. Та же рукоятка для выбора толщины слоя Пользоваться крайне осторожно! Любой овощ/фрукт нарезается как масло!Расскажу вам историю с такой шинковкой, отвлечемся немного Было нам с подругой лет по 20.  Она от большой и безответной любви решила покончить со своей жизнью (без осуждений -- другая тема!) Меня какое-то провидение понесло к ней поздно вечером (скажу, что дружу с ней с первого класса и до сих пор) , упущу подробности как она мне открывала двери и как я до нее достучалась. Вызвали скорую, промыли-прочистили, но в больницу все равно отвезли. Приехали в приемный покой. Дежурный врач и медсестра, такие шутники были -- шутками прибаутками прочистили мою подругу еще раз и оставили на три дня. Через три дня забрала ее из больницы. Привезла домой. Говорю, сейчас отвлекаться будем от смерти. Поможешь мне пирог печь. Она понурая такая -- какие пироги, когда жить не хочется! Тесто замесила, стала начинку делать. Беру шинковку и нарезаю картофель, а сама "мозги ей чищу"-- развлекаю. И тут рааааааз и пол ладони нету....Как подруга-то моя оживилась! Первая помощь, такси, приемный покой. И та же бригада, что клизмы три дня назад ставила. -- вы что, девчонки, вам чего не живется-то????? Остался у меня на руке шрам от неразделенной подружкиной любви  Так что с шинковками этими крайне осторожно!!! Благо теперь делают держатели для овощей. Посмотрите на картинке видна черная чашка http://www.bedbathandbeyond.com/EnlargeProduct.asp?SKU=17446339&ZMPHT=380/15425517446339P.JPGСнизу натыканы спицы удерживающие продукт. И по мере нарезания, верхняя часть крышки со спицами понижается. Сейчас я сфотографирую свою. Не нашла нигде картинки ясно описывающей процессФотограф из меня никудышний..Продолжение следует!