на сколько мне известно, вытяжка выбирается по площади кухни, то есть чем больше площадь, тем мощнее нужна вытяжка. Мне эту шкалу показывали в магазине бытовой технике. Но я ее конечно не помню. Может вам погуглить исходя из размеров кухни, ну а там уже с моделью определитесь.