Я тоже не люблю, но компот, например, удобнее варить в большой кастрюле.Да и если учесть, что вытяжка получается на высоте 56см, то и полки будут висеть так же. А это значит, что выбор техники на столешнице и ее удобство в использовании будут сильно ограничены. Пароварка и скороварка занимают много места в высоту. Мясорубка в составе комбайна... На стене на рейлинги не возможно будет повесить тот же половник или лопатки.... Или если повесятся, то перед ними уже ничего нельзя будет поставить на стол.Из этих же соображений у себя планирую делать 70см минимум (газ).