Если вы в самом деле планируете за год все делать - ну напрягитесь, поройте этот топик за последний месяц. Тут  тем о том, как организовывали проходящие выпускные, хватало.  Заодно почитайте о проблемах, которые возникали при организации. Например о конфликте между уходящими и остающимися, между теми кто  не хочет идти на мероприятие, теми кому оно кажется дорогим и  т.д.