500 гр муки170+170 мл - вода+молоко4 ч.л дрожжей2 ст. л. растительного масла. я когда заглянула в духовку в процесс, у меня глаза начало резать - дрожжи просто как кислота глаза разъели лепешка получилось слегка клейковатая. Думаю и в тандыре она бала бы специфической.