Продукты никакой обмен не нарушают.Они состоят из белков, жиров и углеводов.Белки - строительный материал для восстановления организма.Углеводы - источник энергии. Поэтому, если человек устал, ему хочется съесть чего-то сладкого. Это быстрый источник высвобождения энергии.Жиры - это тоже источник энергии, но запасной. Они почти не расщепляются, и если энергии из углеводов поступает достаточно для функционирования организма, то откладываются про запас.А так как сейчас жизнь у больнинства сытая и спокойная, запасы эти расходуются редко и неохотно.Растительные жиры расходуются в том числе и на нужны организма, а животный плохо расщепляется, НО. Вы цифры гляньте - подсолнечное масло - 100% жирности, оливковое - 92%, орехи - 65. Основная масса, увы - в жёпу, живот и щёки.Чтобы начать эти жировые запасы расходовать, надо сократить до минимума поступление в организм углеводов (в основном, не как источник энергии (сладкие фрукты и сахар), а как клетчатка (овощи, злаки). Энергию организму станет брать негде. И одновременно усилить физнагрузку и ввести массаж. И тогда вуаля - жир пойдет в ход как источник энергии. Массаж усилит кровообращение. Кровь несет кислород. Жир именно окисляется, кислородом. Поэтому нужно физнагрузки сочетать с пребыванием на воздухе. Также проверять гемоглобин - недосттаок железа, это недостаток кислорода в крови. Также чаще находиться при температуре ниже обычной, так как на обогрев организма нужна дополнительная энергия. Одновременно с этим сгонять воду, ее может быть литра 3 лишних. А эти ваши сказки про правильные продукты и различные калории оставьте для рекламы редуксин-лайт. Калория - единица энергии, энергии все равно, из оливкого масла она получена или из майонеза.Толстые люди - это излишки именно жира, а не от калорий они распухли.Знатоки-диетологи блин.