его, как и цезаря, множество вариаций. как пишут источники знаний в паутине, то там сельдерей, яблоки и майонез во есть  2 варианта кмк разные, объединяет их сельдерей, сама идея с ним уже.1. грецкие орехи полстакана2. кунжут поджареный 1ст.л3. виноград б/к красный полуягодами 1/2 стакана4. салат латук или любой -  нарвать по объему 1 стакан с горкой5. кисло-сладкое яблоко 100гр6. сельдерей черешковый 200грвсё кубиками, салат порвать. заправка йогурт с лимонным соком (1ст.л и взбить несильно). или  сделайте домашний майонез, если любите.......2. куриная грудка отварная 300грлук красный 1 средн (шалот)2 яблока сладкихполстакана орехов грецких (обжарить, размять скалкой умеренно)сельдерей черешки 300гр как мясатоже кунжут жареный 1 ст.л (по желанию)уксус 3% яблочный 1/2 стаканалуковицу и яблоки кубиками без кожицы замочить в уксусе на полчаса, слить, откинуть на салфетку.всё нашинковать кубиками (сельдерей поперек колечками ), перемешать, посолить по вкусу, заправка майонез или йогурт натуральный - что любите. посыпать кунжутом, если его любите. ну вот у меня такие познания. но есть масса вариаций