Привет! Наконец-то мне поменяли провод, надеюсь, что теперь связь будет нормальная. Без интернета один только плюс- хорошо идет вышивка! Почти половину работы я уже вышила. Как твои дела, как девочки? Наслаждаются каникулами или еще болеют? Муж выздоровел? Как настроение, как погода у вас?У нас холодно, когда же весна наступит, интересно. Ночью снег шел, вот и конец марта.Вот вспомнила-пишу рецепт своего Наполеона, он очень легкий.2 пачки масла руками растереть с 4,5 стаканами муки до получения масляной крошки- занимает примерно минут 5, не больше. Добавить 3/4 стакана очень холодной воды с половиной чайной ложки соли и замесить тесто. Разделить его на 8 шариков и убрать в холодильник на 2 часа.Пока тесто остывает, варим крем. 4 желтка растереть со стаканом сахара ( если любите послаще можно сахара побольше), добавить пол стакана муки, растереть. Добавить ванилин и 1,5 литра хорошего жирного молока. Варить на среднем огне постоянно помешивая, до загустения. Когда первый раз крем булькнет, снять с огня и добавить 1,5 пачки масла сливочного. Размешать и отставить.Далее разогреть духовку хорошо. Брать каждый корж, раскатывать его, обрезать по форме, и печь на сухом противне. Печется корж минуты 3, может 5- как порозовеет, готов. Достаете, кладете на блюдо, поливаете кремом, сверху следующий корж и т.д. Из обрезков сформировать последний корж, его поджарить до светло-коричневого, потом скалкой раскатать в крошку и обсыпать торт со всех сторон. И в холод на ночь. Это рецепт бабульки, которой сейчас 96 лет, всю жизнь она его печет.