Я варю 2,5 л компота вообще без сахара. Из замороженных ягод (с дачи). Как закипит, выключаю, накрываю и настаиваю. Потом 2 ст.л. сахара туда. И всё. Муж и сын иногда добавят в кружку чуть-чуть сахара.