Ошибается тот, кто ничего не делает, это -раз, и второе, про шашлык я видела передачу, и именно на этом шашлыке Сталик комментировал, как можно неправильной температурой углей подсушить мясо, и специально оставил этот выпуск, хотя мог его переснять. Я не являюсь адептом Сталика, со многими его подходами я не согласно и некоторые вещи из его опыта для себя не принимаю.Я просто уважаю людей, которые заняты делом, а не фигней. И никому безоговорочно не доверяю. Мой личный опыт впитывает в себя опыт многих кулинаров, которые мне интересны, а Сталик, чтобы он там не испортил, безусловно интересен с точки зрения кулинарии.