Я его хорошенько промываю, прям разбираю и промываю, а то там песок, иногда в листиках остается, и делаю салат, который мы с мужем оч любим. Порей, яица и огурец (режу соломкой, так вкусней, заправляю майонезом и масла оливкого немного. Оч вкусный салат, нам нравится)