сделайте соус с пассатой. Я сначала фасоль замачиваю на ночь, потом отвариваю, отдельно делаю соус так же как для пасты чеснок/базилик/пассата/какие-нибудь овощи и с готовым соусом еще тушу фасоль минут 10.или можно просто сделать овощи на пару, (например порей, морковка, цуккини) и смешать их с фасолью, оливковым маслом и травками/специями.