спасибо за рецепт. я как раз к похожим присматривалась. правда, большой и высокой посудины для запекания у меня нет, но, наверное, можно попробовать в рукаве запечь по вашему рецепту. одно смущает - не будет ли домашняя индейка жесткой. покупные всё-таки более жирные и "рыхлые". а при какой температуре вы запекаете?