позже можно, но не более 10-15 минут...но есть небольшая хитрость.если надо увеличить время подхода теста, то надо просто засыпать ВСЕ ингредиенты заранее, и не нажимать программу.т.е если мне надо испечь пирожки через 3 часа и 20 минут, то я закладываю продукты за 3 ч 20 минут до начала выпечки. А через час нажимаю программу основная-тесто - 2 ч 20 минут...Поверьте - пирожки только лучше получаются!!!К сожалению, возможно только в той пропорции, нежелательно увеличивать кол-во ингредиентов вдвое. Результат не ахти, да и печке сложнее хорошо вымесить тесто, да и упустить можно.