Глянем на ситуацию со стороны свекрови . У меня трое детей, так что и свекровью и тещей буду....Для меня и моей семьи ужин вместе - обязательно, если еще обед - то вообще здорово. Поэтому невестка или зять, которые будут выпендриваться относительно трапезы вместе вызовут у меня неудовольствие и недоумение. Другое дело, что поздно ужинать мы сами не привыкли, поэтому ужин у нас в 17.30/18.00, а вот чай можем и в ночи пить с плюшками...По дому/огороду буду просить помочь (именно помочь) только то, что каждый делает без натуги - кто-то прополоть, кто-то обед приготовить, кто-то за детьми приглядеть и тд. Но опять же - если кто-то не поможет ни в чем, то буду считать хамством. Понятно, что никаких 8ми часовых рабочих дней на даче нет .Сама у свекрови я собираю урожай - ягоды, яблоки, сливы. И ей удобно и меня не напрягает, но я не буду подрезать, копать, удобрять. Причем перерабатывает урожай она сама , нам - детям только все выдает  Т.е. мы с ней пришли вот к такому соглашению уже очень много лет назад. Поэтому автору совет - помогайте в том, что вам самой комфортно на этой даче делать, это нормально и вежливо. А вот с едой сложнее, так как они же не только едят, но и общаются семьей за ужином. Как вариант - ужинайте раньше (заставьте мужа понять и принять это и пусть он сам с мамой договаривается, чтобы вас не теребили), а со всеми пейте чай или воду, но обязательно будьте со всеми за столом.