имам баылды-это имам упал в обморок. я делаю так:баклажан режем на пласты длинные, обжариваю на масле,потом делаю зажарку из лука ,тертой моркови и тертых томатов. потом заварачиваю зажарку в баклажан и зубочисткой закрепляю. немного не то как вы хотели. а так моя свекровь обжаривает кружочки баклажан и кабачков и с йёгуртом подает