вклинюсь. сейчас еще говорят, что детям нельзя давать мясо каждый день(2-3 раза в неделю достаточно), так как ферментов, бактерий каких-то или еще чего лет до пяти не хватает. Поэтому мясо плохо перерабатывается и создает нагрузку на детский организм.наверное, это или что-то типа этого имелось в виду(ред. хотя нет. ниже прочитала, что качество имелось в виду). Каких именно веществ не хватает, я не запомнила, но слышала это уже не один раз.