Вот, нашла в своих заметках (я когда на диету садилась, весь сайт и форум перерыла))): Сухое молоко - 15% – это жирность молоко в сухом виде. Если вы его разведете с водой в нужной пропорции, то получится молоко 1,5% жирности. На упаковке с сухим молоком могут писать как 15% так и 1,5%.