Очень быстро выходят из строя. Я аккуратная хозяйка. Тоже года 3 думала что это хорошие сковороды, пока не попробовала другие, да дороже (в 2 раза), но удовольствие от пользования в разы больше и срок эксплуатации в разы отличается. А уж сталь так вечная.