У меня такое было сразу после получения блендера в подарок. Как потом выяснилось, мы с Вами не одни - все мои подруги-знакомые пытались сделать пюре блендером - клейстер получается. Нельзя блендером. "Мялкой" или толкушкой мять и мять, вручную.