Да ну, 7 кг яблок это совсем немного. Я люблю такие странные))) рецептики пробовать. Меня немного гнет напряг, а выпаривание нет. И самое главное у меня пол мешка антоновки стоит пропадает, замучалась шарлотки печь, компоты варить. Всю голову сломала куды ее деть.