http://windows.microsoft.com/ru-RU/windows7/Clear-lists-on-the-Start-menu-and-taskbarТолько не снимайте первую галочку, а то очистятся все программы, только вторую.Хранить и отображать список недавно открывавшихся элементов в меню «Пуск» и на панели задач – при снятии флажка будет отключен показ последних и часто используемых документов в списках переходов.Повторная установка флажков в области Конфиденциальность не приведет к восстановлению элементов в списках, и их формирование начнется сначала.http://www.win7help.ru/rukovodstvo-windows-7/menyu-pusk/nastrojka-menyu-pusk.html