а не можете в 3 словах рассказать про методику, а то я слышала, что там типа там 3 этапа, первый - одни яблоки, овощи, отруби есть, мне кажется это не логично, почему сразу не перейти на рациональное питание? вроде он таким образом "воду сливает", но логичнее воду слить на нежирном белке? хотя зачем? зачем этот этап? Ковальков врач-эндокринолог или не врач?