Я всегда замораживаю остатки пищи/кроме картофеля/потом использую.Особенно много приходиться замораживать после приема гостей.Все съесть практически не возможно,а выбрасывать рука не поднимается.Можете приготовить пастрому или буженину,хорошо замораживаются котлеты.У меня в морозильной камере всегда лежат замороженные пельмени/как дежурное блюдо/собственного приготовления.Можно заморозить голубцы в сыром виде или фаршированные перцы.Даже бульон и тот можно приготовить разлив в пластиковые бутылки и поместить в морозильную камеру.