это не русская кухня, это скудная кухня. Русская кухня - это щи, кальи, похмелки, солянки, рассольники, овощные похлебки, крупяные супы. Это разнообразие мяса, дичи, блюд из субпродуктов. это рыба подпарная и вареная, тельная, жареная, чиненая, тушеная, заливная, печеная, просольная, вяленая, сушеная на ветру/в печи, и даже квашеная и мороженая сырая (строганина). Это грибы, ягоды, пироги и кулебяки с всевозможными начинками. Это каши, вкусовое разнообразие которых достигалось применением различных масел (конопляного, орехового, макового, деревянного (оливкового), и только значительно позднее подсолнечного), и употреблением пряностей. К XV веку это был лук, чеснок,петрушка, анис, кориандр, лавровый лист, перец, гвоздика, имбирь, корица, кардамон, аир и шафран. Это разнообразие напитков, где был и мед вареный, и мед хмельной, и мед ставленный, и березовица, и квас, и пиво, и сбитень. Это овощи, известные с IX века - капуста, репа, горох, редька. Это фрукты - свежие и вяленые, и виноград, и изюм, и инжир,  и финики, и лимоны, и дыня, и арбуз, гранат.Попробуйте приготовить обед из блюд русской кухни, и вы увидите на что можно потратить больше 12 тысяч в месяц. А есть еще фрукты и овощи, доступные сегодня.