У меня 1 встраиваемый, с морозильной камерой внизу с 3-мя ящиками, реально мало - нас 4 человека, лет 5 назад купили Бош большой - наверху небольшая камера морозильная, потом большой холодильник, внизу +4 камера большая для фруктов, овощей. Сейчас нормально. На даче двухдверный невстраиваемый сразу поставили. Так что лучше 2 всеже, кстати, кухня в квартире у меня совсем небольшая, но реально нужно 2 холодильника.