заводские пирожные тоже гастарбайтеры делают, на металлообрабатывающем одном заводе в цеху лично была, они там же и спят... на полу... По-русски ни один не говорит. И еще меня там впечатлили красители в огромных бутылях, никогда таких не видела, сами чтоль бодяжат. А продаются их торты в супермаркетах. во всяком случае на тот момент продавались, то было лет 5 назад, конд. предприятие в Марьино где-то. И еще в одном конд предприятии, действующем, мимо ног крыса пробежала, я заорала, а грузчики ржали: вы что, крыс первый раз в кондитерке увидели? вот такие вот заводы, какая нах гигиена. доверяю лично тем кого знаю (кто частным образом готовит) и хорошим ресторанам. Либо только дома сама, а то себе дороже.