Упс. Успокойтесь, расслабьтесь, дышите носом, глубокий вдох. Плавный выдох Мы тут о копчении говорим, а не о заморозке  Копчение это процесс предполагающий температуру гораздо выше 0 градусов, а заморозка ягод, это гораздо нижу 0 градусов Если копченые продукты для Вас вредное лакомство, я принимаю к сведению Вашу точку зрения Про экологически чистый водоем мы с Вами уже как-то говорили, ну чего ещё раз одно и тоже обсуждать  А Валдай это разве далеко? Всего-то 4-5 часов езды, зато места какие, сплошной чистый воздух, экология и эти, как их, мать их так, виды  Сплошная ж эстетика, это ж одним только глазам какой праздник И ничего не бойтесь, даже копчения без запаха  Разумеется куда мне, тому кто реально коптит в домашних условиях, на лоджии многоквартирного дома, кого-то консультировать, когда здесь есть Вы, у кого реально есть кто-то, где-то, что-то коптящий и непременно с неприятными и обильными запахами  Сейчас все всем объясните, где замороженные котлетки покупать, в каком магазине они полезней, как их правильно с пользой для здоровья употреблять