отделите мух от котлет в первую очередь.То что  они хорошие люди совсем не значит что они хорошие работодатели. Это ВАМ решать как жить дальше. ВЫ ответственны за себя и никто другой. ВЫ действуете в СВОИХ интересах. дружба дружбой но кушать хочется всегда. И перестаньте себя винить. Вам не за что ниперед кем оправдываться и тем более винить себя за чужие косяки) Удачи. Я бы начала искать др. работу, предварительно оговорив то что меня беспокоит с начальством. Примерно так "я вынуждена искать варианты работы у других работодателей поскольку меня не устраивает ситуация с  задержкой з/п, Мне очень жаль, что так сложились обстоятельства, и тем не менее я действую в своих интересах. За время работы в вашей компании я обрела бесценный опыт за что вам искренне благодарна."и заключительное что-нибудь )