вариант песочного теста50 гр муки50 гр сахара50 гр холодного слив масла кубиком50 гр миндальной пудры (если есть. если нет, то без нее)можно чуть соливсе в миксер и перемешать до образования однородных комочков, но не до единого куска теста. В духовку равномерно выложить и испечь при 160С до светло-золотистого цвета. Это может быть дном торта либо основной десерта в бокале, либо как вариант основа для чискейка. После того как остынет, можно порубить ножом помельче и соединить со сливочным маслом. Также как вариант, можно испечь тоненькое песочное тесто, потом порубить его ножом на мелкие квадратики и соединить с пралине, либо с маслом, тоже будет вкусная хрустящая основа.этот, уже испеченный в духовке штрейзель, можно посыпать на тесто для бисквита и поставить в духовку выпечь бисквит. получится бисквит с хрустиком внутри.  Это гораздо вкуснее обычного никакущего бисквита.