В теории-да, на практике немного не так. Достаточно  не обязательно профильного, а какого угодно  образования, главное чтобы были часы педагогики и психологии, например. А иногда даже и этого не нужно.Я говорю исходя из конкретных случаев устройства людей на работу в Москве в сады и школы.Мои примеры частные, но они у меня есть.