не знаю, вроде пахнет одинаково с кожей и без Не заметила особенно разницы. хотя мы рыбу не часто жарим, мы больше н пару её.вот дедушка  у нас в Неве лещей ловит. ОООО, мама дорогая, он нас как-то пытался угостить лещем в сметане. Вонь стояла уже на лестнице.