блины тоненькие-тоненькие, румяные, в мелких дырочках! Как готовить:Наливаем в мисочку, где будем все мешать стакан слегка теплого молока, разбиваем туда 2 яйца и добавляем муки до густоты очень густой сметаны. Пока сыпем муку, добавляем 1/4 чайной ложки пищевой соды (Потом в эту смесь доливаем чайную ложку оливкового масла и десертную ложку водки. Все тщательно мешаем маленьким веничком Итак, получили густую однородную смесь. В нее добавляем еще 1 стакан теплового молока так чтобы получилась негустая (я бы даже сказала жидкая) «сметана». В этот момент, можно также добавить щепотку соли. Но это по вкусу. Наслаждаемся!!! Я люблю со сметанкой, вареньицем, красной/чёрной икрой, семгой и селедочкой! а вы?