Если не заготовили впрок, то Вас спасет либо баночное (смотрите состав. В идеале это продукт+вода. Это встречается крайне редко), либо заморозка.К Бондюэлю у меня нет доверия.Не подводила заморозка "Хортекс": цв.капуста, брокколи.....Кабачки тоже есть в заморозки, но у других фирм и в основном цуккини.Варить до мягости, но не разваривать.Оливоковое масле вводится как отдельный продукт. Выбирайте Экстра Вёрджин.