У мамы было так: 50 г дрожжей+100г молока+чуть муки и сахара смешать и в теплое место (я беру дрожжи сухие); 300г маргарина (размягченного) 2 яйца, 1/2ч.л. соли, 2 ст.л. сахара,3 1/2 стак. мукиВсе замесить, дать подойти. 1/3 теста убрать в морозилку. На противень - тесто тонким слоем с бортиком, потом начинку (3 лимона+2 стак.сах.через мясорубку), сверху тесто из морозилки натереть на терку.  Очень вкусно!!!