Могу прокомментировать по Австрии. Имхо, Серфаус и Заальбах - лучшие для быстрого вкатывания детей. 5-6 летки уже на 2-3-й день выезжают из лягушатника на обычные голубые трассы. В Серфаусе действительно могут быть ароблемы со снегом - он сам по себе оч.солнечный плюс основная зона катания не оч.большая - раскатывают быстро.,  В прошлом году ездили в Заальбах с 17 марта, неделю прекрасно откатались, вообще регион оч понравился, хорош для всех, но для детей- идеален. Переживала, будет ли снег, поэтому мониторила. Если что - можно поменять жилье на Обертауэрн, он выше, где-то на 2200, там тоже вроде приличная зона катания. Если что - час езды до ледника Капрун. Вообще мониторьте погоду и снежный покров в регионе. В прошлом году зима была снежная и хотя до нас неделю температура была +10, и при нас еще неделю до +15-20, но снега хватило, хотя снег, конечно, специфичный  - утром ледяная крошка, к обеду - снежная каша, не самый лучший вариант, но катание вполне сносное. Зато потом можно присоединить еще несколько дней экскурсионных - весна внизу в самом разгаре. Вообще все что выше 2000-2500 можно брать. Свыше трех - может быть "горянка", потребуется время для привыкания