ну, как минимум, прочитать небольшую лекцию про сам напиток и его особенности. и разумеется объяснить, что  виски пьётся в качестве отдельного мероприятия, за беседой и дегустацией.например, по правилу "5S":    Sight (любоваться) — оценить цвет и консистенцию напитка    Smell (вдыхать) — почувствовать гамму запаха    Swish (смаковать) — пригубить и почувствовать вкус    Swallow (проглотить) — проглотить первый глоток    Splash (разбавить) — разбавить водой для полного раскрытия вкуса и аромата )))и начинать лучше с ирландских - они мягче.