ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ И КАБАЧКАМИ         Ингредиенты:-Кабачки - 1 кг.-Мясной фарш "Ассорти" - 500 г.-Морковь - 2 шт.-Лук - 1 шт.-Сыр - 150 г.-Растительное масло-Соль, перецЛук порезать.  Морковь натереть на мелкой терке.Кабачки почистить, нарезать кубиками.Лук обжарить на растительном масле. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.Отложить в отдельную посуду.На растительном масле, обжарить морковь.Добавить кабачки, жарить 5-7 минут.Добавить к кабачкам ранее отложенный фарш, перемешать и убрать с огня.Сыр натереть на терке.В форму для запекания выложить содержимое сковородки.Посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20 минут).Фото-рецепт приготовления блюда находится на моем личном сайте по следующей ссылке:  http://my.esse.kiev.ua/index.php/reczepty/2011-05-06-07-54-06/226-2011-08-17-09-46-03