не только хлебные, а все продукты, содержащие глютен, т.е. клейковину..(манка, злаки - пшеница, рожь, овес, ячмень, полба, камут, спельта, тритикаль, в том числе мука из них, все виды макаронных изделий, выпечка, мюсли , йогурты со злаками, или консервантами содержащими глютен, творожки и тп., не даром на детском питании и многих продуктах есть надпись Без глютена), потому что ворсинки в тонком кишечнике созревают для переваривания клейковины не раньше года, а вообще ЖКТ формируется до 3 лет и до этого возраста целесообразно соблюдать диету, дабы в будущем получить здорового взрослого))