мы делали котлеты с кабачками+филе индюшки, еще делали так: резали на небольшие кусочки, быстро обжаривали и заливали сметаной или сливками, тушили минут 15 на медленном огне. А родственники любят обжарить мелкие кусочки индюшки с луком и соевым соусом. А еще когда то давно я делала рулеты с сыром и зеленью из индюшачих грудок.