Не спорю, что и у него получились вкусные чебуреки, но у меня несколько иной рецепт и теста и фарша, никакой говядины там и близко нет. А соединять вкус чебуреков с красным сухим вином, на мой взгляд, это дело вкуса конечно. Из спиртного, чебурек неплох с пивом. Но вот для ощущения вкуса чебурека, как готового блюда, который из баранины, все же лучше с чаем. Да и усваивается баранина лучше, если выпить горячего чая. Но опять же, кому и Сталик кулинарный бог, а кто и сам, повидал, попробовал, да и поэкспериментировать не прочь