по ходу пьесы, пока крутилась в книжном разделе, глаз упал на книженцию Стевия. Там автор предлагает десерты на её основе. Увы, десерты хоть и вкусные, но на муке, масле и проч, только что стевия вместо сахара. ЗАТО я сфоткала табличку количественного эквивалента стевии по отношению к сахару . Выкладываю. Кстати, всем очень рекомендую посмотреть на стевию как на ИДЕАЛЬНЫЙ сахарозаменитель по нынешнему времени чуть повнимательней. Это я по поводу своих изучений рынка сахарозаменителей и их свойств .100г сахара = 1/4 чайн.л. рафинированного ЭКСТРАКТА стевии20г сахара = 1 стол.л. без горки подсластителя на основе стевииВ догонку:20г сахара = 1 стол.л. без горки ксилитола (берёзовый сахар)20г сахара = 1 стол.л. сиропа агавы