Почему-то не получается ответить на сообщение, пишу отдельным постом. Я делала Хачапури из дрожжевого теста: 2 чайные ложки сухих дрожжей, 400 грамм муки, пол чайной ложки соли, пол столовой ложки сахара, 50 мл оливкового масла, 280 мл воды. Замешивала тесто в хлебопечке. Начинка- сыр сулугуни 500 гр. , масло сливочное 50-100 гр., 1 яйцо. Сыр и подмороженное масло на крупной терке, добавляем яйцо. Тесто и начинку делим на 3 части. В лепешку из теста кладем колобок из начинки, защипываем, раскатываем. Выпекаю 15 минут при t 230