Одним договором можно. Самое сложное в одном договоре, что у меня было: 4 владельца долевой (продавцы), 2 покупателя в совместную собственность, всего продавалось 5!!! объектов недвижимости (дом, земля, пристройка к дому, баня и отдельно стоящий туалет). Как вспомню этот договор, так вздрогну.