Итак, будем по существу, фруктоза совсем НЕ ВРЕДНАЯ!!! Тюся, я более компетентна в этом вопросе в силу образования и профессии, так что буду объяснять... Фруктоза - моносахарид, попадая в кровь не вызывает выброса инсулина, глюкоза вызывает выброс инсулина. Глюкоза и фруктоза - разные по сути сахариды. Если Вы человек, далекий от химии, то этого достаточно. Да, по калорийности они равны. но учитывая, что в Монти количество тоже имеет значение, 30 г. фруктозы допустимо и не вызовет нарушения питания.