Мне на ум приходят только лианы. Я, правда, не очень поняла ситуацию - одна из клумб внутри помещения? Но, по-моему, таких однолетников нет, а вот лианы - аконит, лимонник, девичий виноград могли бы подойти, потому что за сезон наращивают нехилую массу, их можно стричь, стоят недорого, а если , например, виноград, растет на участке - накопать отводок - раз плюнуть. Подохнут - ну и ладно. Правда, они просыпаются поздно.