Кекс на желткахИнгредиенты:5 желтков1 ст. муки(обычный)1/2 ст. сахара150 гр. слив. масла1/2 ст. изюма2 ст. л. коньяка( я брала 4 ложки рома, но мало, нужно больше)2 ст. ложки крупно молотых орехов1 ч. ложка разрыхлителя0,5 ч. ложки соды.ванилинряженка — пол стакана или чуть большеПриготовление:Размягчённое масло растереть с сахаром. Взбивая, ввести по одному желтки. Добавить муку с разрыхлителем,соду, коньяк (ром). Влить ряженку и перемешать. Добавить изюм, предварительно замоченный и обваленный в муке.(Думаю, что замачивать нужно в роме. Или в кипятке с ромом).Форму смазать слив.маслом, присыпать мукой, посыпать крупно молотыми орехами. Сверху вылить тесто. Выпекать 45 минут.