Мы любим нежную капусту, не "сопливую". Шинкую капусту , опускаю в кипящую воду, варю до закипания воды. Солю, добавляю растительное масло и смешиваю с вареными яйцами. Сказочно получается. Хотя я капусту просто ненавижу.