я не люблю мед на мясе. когда делала гуся в меду-корочка была красиииивая, а вкус.., до сих пор не покупаю больше гуся из-за этого  Крылья я делала с медом и соевым соусом, но мед добавляла кааапельку(лишь для кристаллизации корочки), а так, туда поострее перчика накидывала, приправок.