Сантехник зафиксировал только факт залива. Теперь через 8-10 дней должен прийти техник из ЖЭКа и составит акт с указанием ущерба.  Дальше, если квартира не застрахована, говорите с соседями. Либо они вам денег дают, либо ремонт делают, либо решаете через суд. При судебном варианте вызываете независимого оценщика, тысяч за 8-10 (это все  по суду возместить). Техники из ЖЭКа обычно говорят: ой да тут ущерба тысяч на пять. А по независимой потом все 60 000 могут оказаться.