Вы тоже по себе судите? Если в вашей семье были такие книги, это не значит, что они были у автора. У нас тоже была пара книг, совершенно некрасивых, без всяких пошаговых объяснений. По таким книгам совершенно не тянуло учиться готовить. И чтоб начать самостоятельно готовить, до этого надо еще дорасти. А так - представьте - сколько лет ребенок ел недожаренную картошку с жестким мясом.Не понимаю, чего все так кинулись на автора, которая ребенком не умела приготовить еды, и оправдывают ее мать, которая, как любят сказать на еве, детей наплодила, а нормальную еду готовить так и не научилась.