Минимум -- месяц, но по факту может получится, что на ближайший месяц всё занято. Мы когда женились (не очень давно), подали заявление в ноябре, расписались в декабре (от даты подач заявления до даты росписи около месяца прошло). По теме. Молодожёны могут информировать окружающих заранее, а могут и не информировать, могут позвать родню до седьмого колена, а могут и не позвать -- это их личное дело.