Ну смотрите, с конца октября прошлого года большая часть перепланировок начала носить уведомительный характер. К ним относятся возведение и демонтаж перегородок, проемов в них, антресолей, расширение санузлов за счет нежилых помещений и прочие мозговынимательные ранее вещи. Что касается кухни, то ее можно переносить на нежилую площадь и для узаконивания этого факта достаточно иметь акт скрытых работ, который подписывает  инспектор ДЕЗа или управляющей компании и заказчик. Это скрытые работы по гидро-, шумоизоляции и вентиляции (из новой кухни). Страшным, и совершенно неузакониваемым не под каким соусом, фактом, является перенос кухни на жилую площадь. Но коридор таковым не является, поэтому кухню туда переносить можно.Конечно я готова дать гарантию  более того, у меня уже есть счастливый опыт подобной перепланировки. Посмотрите квартиру lilimore там как раз кухня переехала в большой холл, а на освободившейся площади разместился кабинет хозяина дома.