Конечно, и по-человечески, и юридически вы обязаны дедушкой заниматься. Сиделка это будет, интернат или какой другой способ устройства деда - ваше дело. Квартира дедушкина чья будет? Деньги из дедушкиной пенсии кто берет? Вот и думайте, нужен вам дед или нет...