Я  тоже с этим столкнулась. Как только просишь поговорить и посмотреть сиделку перед тем, как заключать договор - начинают прерикаться. Мне объяснили потом - это  как бы перекупщики, они  сиделок сами заказывают в агенствах по подбору персонала и их не знают. А агентства эти набирают через объявления " из рук в руки".  Сама видела такие объявления. Ты платишь агентству деньги за подбор сиделки, а они дают абъявление в инете потом: "требуется сиделка к такому-то больному". Кто откликнется - того Вам и предложат.  Только что, от нас ушла приличная сиделка, украинка. Работала с проживанием. Если она еще не уехала на родину, можете её перехватить. Пишите в личку. Посоветую агентство, куда мы обращались. Они сами набирают персонал.