А по-моему тут, как не крути, а дело чисто вкусовых предпочтений и больше ничего. Есть люди, которые вообще рыбу не любят, никакую А есть такие, как мой отец, например, любую обожают. Он у меня рыбак заядлый. И офицер в запасе. Служил по всей стране. Рыбу знает всякую, и северную (мы в Якутске жили), и байкальскую (в Забайкалье жили, а родом он из Бурятии), и всякоразную. Я лично не люблю особо ни речную, ни озерную (кроме омуля как раз, да осетра...ааа ну еще корюшку с ряпушкой копченых лю), а так предпочитаю лосось и все дела. Лучше всего малосольным или на гриле, т.е. приготовленного сааамым элементарным способом. А муж мой, например, дорадку среднеземноморскую очень любит и все мною выше перечисленное тоже 	  Свекор ваааще рыбу не ест. ВОт так. Разные у всех вкусы и сказать что это вот однозначно вкусно, а это нет, по-моему невозможно. Вот ИНОЕ это да, это хорошее слово!