Ну, это  как-то странно, то, что Вы считаете, будто  двушка с кухней 6-7 кв.м. - не малометражка.  В трёшке с такой же кухней, но метражом в 56-60 кв.м. можно перепланировочку забацать: санузел совмещают с коридором, а к кухне присоединяют жилую комнату (достаточно просто арку между ними сделать), остальные комнаты, если они  смежные, легко сделать  изолированными, и в результате получается шикарная такая по площади и параметрам двушка, не сравнимая с уже готовой.