Они все начинают у меня горчить с наступлением жаркой погоды. Поэтому я их в первый раз сажу весной и потом вырываю и выбрасываю на помойку в июне как только появляется горечь. И дальше второй раз сею где-то в сентябре. Сейчас у меня отличнейший нежный салатик растет дома (посеяла сорта 4 разных) - причем, даже несмотря на то, что у нас уже было пару несильных заморозков, салату все нипочем - растет себе дальше и мы его едим уже месяц, благодаря прохладной и дождливой погоде он сейчас очень нежный и не горчит совсем.