И я всегда с верхнего левого  А с середины рекомендуют по самой простой причине, чтобы не промахнуться с краем тканьки, чтоб на оформление, натяжку оставались достаточные края. Уверены, что такой ошибки не сделаете  - начинайте откуда душа пожелает. Кому нравится, с середины начинают, а кто-то вообще вышивает по разным углам ниточкой одного цвета, потом переходит на ниточку другого цвета и т.д.