В поликлинике делали 3 раза с перерывами - натощак, после завтрака и через какое-то время после еды. Из показателей строят сахарную кривую. Показатели могут быть занижены, там главное, чтобы эта кривая получилась как надо (сложно объяснить, мне врач рисовала ее и показывала наглядно).