если чисто море - то Кипр, если побольше посмотреть, то Крит, он поинтереснее в плане достопримечательностей, но плюс Кипра еще в том, что нужна только провиза - делается б\п за 1 день никаких документов кроме анкеты не требуется, а Крит- это шенгена детки большие? мы своего мелкого как раз на Крит вывозили первый раз в 2 года- конец мая-начало июня, но море было еще прохладновато и слегка штормило, ребенок в основном в бассейне плескался, с морской водой таскали его везде и с экскурсией и без)  правда Кносский дворец для нас рановато оказалось, а так много чего посмотрелимне так кажется что с детским питанием лучше все-таки на Крите, на Кипре вроде как не видела, но мы там были в том году, 5-ке было уже не актуально