"Плюхать аккуратно" дано не всем взрослым, это либо есть, либо нет (туда же - манипуляции с ковшиком). Ну...котлета и так жирная довольно, можно без масла, если покрытие антипригарное (это все лирика, я сама люблю нормальное рубленое мясо, приготовленное на чугуне). И я полностью с Вами согласна: как без присмотра до определенного момента на надо никуда ничего плюхать, так и валять вне кружка я не разрешаю. На этом деле требуется полное сосредоточение. Но как-то не приходит мне в голову утверждать, что освоил кулинараю и рукоделие