Не очень поняла как вы выдерживаете и как  вы даете каждый час? Т.е. в первом случае ребенок орет-просит, а вы не даете, а во втором насильно пихаете? Вряд ли. Скорее всего просто у вас есть периоды когда молока достаточно, ребенок наедается и просит реже, а бывает, когда его становится меньше, ребенок начинает на груди висеть и все равно голодный. У меня такие молочные кризисы каждый месяц были. Вешалка, конечно, но пару-тройку дней пережить и потом опять все нормально. Кстати, от слишком частых прикладываний (чаще чем раз в час) у моих, по-моему, еще и живот крутило.