Ну что Вы, я абсолютно не хотела Вас обидеть. Просто меню у Вас получилось несочетаемое и трудоемкое. Вы уверены что Вам необходимы 5 видов салата? Насчет рецептов...как я написала выше, я бы сделала мексиканский буфет. Прежде всего потому что работы там часа на 2 (поджарить мясо - курицу, порезать овощи, сделать 2 соуса - сальса и гуакомоле) и каждый может выбрать то что он ест. На сладкое порезаные фрукты с шоколадным соусом и простейший  шоколадный пирог (по моему опыту детям нравится гораздо больше чем бисквит с кремом, а возни в 5 раз меньше).