ну имеется ввиду не тонкой соломкой, а обычно нарезать. Вдоль и поперек, приближенно к квадратикам. Ну это мне так нравится. Можно, кто и по-другому режет.  То есть не так как на квашеную капусту обычно режут тонкой лапшой.