Пользуясь случаем приношу свою благодарность за рецепт Поленьев))) Все удалось ( что просто чудо, с моей то помошницей))). В Германии в такую капусту всегда кладут несколько пряных гвоздик и изюм. Есть еще рецепты на свином шмальце.