а вот если в рецепте 50 гр. яиц, то как можно это взвесить - я имею ввиду процесс... если яйцо 40 гр - то надо добавить 10гр. - как???или яйцо 68 гр.надо убрать 18 гр. - как?или эти граммы не принципиальны? тогда зачем пишут такие рецепты?