Пожалуйста-рецепт чизкейка "Нью-Йорк"с сайта Мультиварка.ру от Премьера"Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.400 г печенье "Юбилейное",или "Топленое молоко",желательно свежее 150 г сл.масла600 г сыра “Филадельфия”3 яйца150 мл сливок 20%150 г сахарной пудры1 ч.л. ванилиПеченье разломать на мелкие кусочки и смешать со сливочным маслом.Сыр взбиваем венчиком с сахарной пудрой до однородной гладкой массы.Не прекращая помешивание,добавляем постепенно сливки, яйца, ваниль.От миксера советую воздержаться,потому как главное в этом деле "не перемешать"Выкладываем в форму мульти наше маслянно-печенное месиво),т.е основу чиз кейка. И заливаем все начинкойВ режим "Выпечка" на 60 мин.После "бипа" не открываем крышку еще 20 мин. Затем открываем и видим его величество - чизкейк))К сожалению нам не удасться насладиться вкусом прямо сейчас..потому как этому неженке надо дать остыть,а потом охладиться в холодильнике)Лично я подождала пока он остынет (стенки мульти еще были слегка теплыми).Но душа горела,любопытство раздирало и решила рискнуть. Перевернула на пароварку,затем на тарелку(спец.бумагу не использовала)..Чудо,но этот капризуля остался жив и здоров!  На тарелке поставила в холодильник на ночь, а утром ..с чашечкой кофе...ммм..))Приятного!"ПысЫ. Я лично делаю его с утра и к вечеру он застывает, но лучше подстраховаться с вечера- пару раз было, что была не застывшая прослойка с 1-2 мм внутри.