Думаю,  что в вашем случае, стоит рискнуть. Не такой уж криминал. Хотя просто йогурт несравнимо предпочтительней. А в дальнейшем, если вы Данон один йогурт натуральный купите, то потом можно делать самой. Литр молока греете, где-то до температуры 50-60 гр., переливаете в банку, туда столовую ложку йогурта, закутываете в темную тряпку и на ночь кладете куда-нибудь в шкаф, в вещи завернуть, как раньше картошку оставляли, чтобы не остыла. Утром будет йогурт. Несколько кисловатый, но он такой натуральный и бывает. Потом всегда из ложки йогурта, будет йогурт.