Да киньте на большую сковороду с болгарским перцем и луком (и перец, и лук крупными дольками)  без масла или с каплей оливкового, обильно поперчите хорошим чёрным перчиком (я купила смесь перцев в мельнице) и прожарьте на большом огне. ИМХО.