Ну, для круассанов я выразилась, погому что впервые такой способ изготовления теста увидела на ютубе.Чесгря, я бы себе пулю в лоб пустила - лишь бы таким делом не заниматься. Не, оно, верю, бесподобно вкусное, но лучше умереть, чем ТАК геройствовать)) Я не настолько гурман))А маргарин в муку - я так любое тесто с использованием маргарина делаю. Его так разминать в муке проще.