Сделайте филе щуки под овощами в маринаде. Режете филе на кусочки, какие вам понравятся, я делаю длинные тонкие. Посолить, обжарить на сковородке. Сложить в посудину. Взять морковь, много, потереть на крупной тёрке. Много лука порезать мелко . Все это вмест евыложить на сковородку с раст. маслом. Добавить воды. И тушить до готовности. Посолить, посыпать сахаром, хорошо поперчить, добавить томатную пасту , уксус. Или готовый кетчуп. Еще чуток потушить и выложить все это на рыбу. Накрыть фольгой или крышкой. Дать остыть, убрать в холодильник на несколько часов. Есть холодным.Количество ингридиентов указать не могу, делаю все "на глаз"- пробую по ходу дела, чего-то добавляю.