10кг это см с объемов. Т.е. Ваши 3кг, даже видно не будет. Значит надо работать над проблемными зонами. В принципе, лишнее в Вашем меню это большое кол-во хлеба и блины со сгущенкой. А много-немного, это смотря с чем и с кем сравнивать.