Если развился быстро, то похоже на делирий. А это значит, что бабушку еще можно вернуть в нормальное состояние. Только сначала надо выяснить его причину.  Вам надо сходить к врачу и настоять на лечении.  Деменция развивается постепенно. Похоже это не ваш случай.