я покупаю филе, те белое мясо какое-то, режу либо уже нарезанное беру. ну короче наливаю масла на сковородку, тушу, солю-перчу в процессе. дальше когда пошти готово, ну там вода когда выкипела почти вся, добавляю 20-23% сливки, на 700 г индейки где-то 200 г сливок. Ну и мин 5-7 еще под крышкой доделывается это усе.мне в ней нравится то что она не воняет как наша курица, ну вот реально филе куриное есть невозможно (или я его готовить не умею), резина резиной выходит, не жрет никто у нас. плюс вонь какая-то непонятная от курицы. а эта вроде так ужасно не выглядит. хотя наверное разницы нет, у меня нохи куриные тока муж любит, а Киру неохота возиться руками есть, поэтому ему индейка люба. И девашки любят, я режу мелко им, это сочно, правда-правда. еще там можна лук порей добавлять (очень с ним вкусно для меня), еще шо-та, вино типа, но я естественно усе упростила.