В последнее время делаю такой салатик:картошка мелкой соломкой обжаривается, отправляется в салатник, дальше подрумянивается лук - туда же его, потом шампиньоны режу на пластинки и тоже обжариваю - выкладываю одним слоем н сковородку, переворачиваю. Кладу вареное яичко и вареную говядину, тоже режу соломкой, плюс красный болгарский перчик и свежий укропчик. Чтоб меньше майонеза положить вначале немного масла подсолнечного даю и перемешиваю, а потом уж майонез.