Значит, такПервым делом делается заправка. Сок одного небольшого лимона смешивается с оливк. или другим (если не любите оливковое)  маслом ( я использовала кунжутное, оливковое закончилось, получилось очень даже), добавл. щепотка соли и перца, два мелко нарез. зубчика чеснока, перемешиваем и ставим в холодильник хотя бы на пару часов.Кол-во стручк. фасоли - примерно полкило ( на глаз брала ), но + или - не принципиально ... Отвариваете.Охладить.  Нарезаете мелкой соломкой 1 большой болгар.перец (брала оранжевый), мельчите 80 гр грецких орехов (блендер наше всё!),но не в крошку(!), всё это смешиваете с фасолью, чеснокодавилкой выдавить туда 2-3 зубчика чеснока, и смешать с заправкой. Ну правда оч вкусно!