У нас тоже так говорят, что все можно, просто смотреть, если ребенок особо остро на что-то реагирует. Но я пока без личного опыта по этому вопросу. Планирую есть все, что обычно, только без фанатизма с конфетами и экзотическими фруктами. А насчет газообразующих продуктов, говорят, что у некоторых деток возникают колики в определенном возрасте вне зависимости от диеты мамы. Так что, не думаю, что исключение каких-то продуктов поможет.