гляньте в паспорте недесерты мои, предлагаю утку. Минимализм и очень вкусно. Продукт должен быть идеальным. Также можно карре ягненка. Салат - зеленый микс, черри...  Крем-брюле на десерт. Можно просто сорбет купить, например манго или даже кокосовый, если в тему будет. Мороженое бы не стала. Ну или можно сделать блинчики а ля крепп сюзетт с шариком хорошего ваниального или еще подобного мороженого. Можно сделать фондант или трюфели, но только из хорошего шоколада, без всяких идиотских малюток и т.п. То есть классический горький трюфель. если праздник, то можно заказать торт из горького шоколада. Если хороший торт, то он всегда приятно удивит. Правда, недешево, но зато с фуррором. Только не из азбуки вкуса или подобном месте торт однозначно, только деньги выкенете, если человек хоть на грамм разбирается.