Чтобы остаться в Турции на все лето надо либо в Москве в посольстве получать соответствующие доки, либо на месте оформлять. Переводить для турок, да. Я не турагент, просто по стечению обстоятельств часто бываю в Турции и на личном опыте сталкиваюсь со всеми этими продлениями на месте и разрешениями.