Таблица содержания холестерина в продуктах питанияв алфавитном порядкеВыкладываю список основных продуктов, содержащих холестерин, в дополнение к информации о том, как жиры влияют на уровень холестерина в крови.Если в таблице не указано количество продукта, значит содержание холестерина в мг, указано для 100 г продукта.Продукт, 100 г 	Холестерин, мгБаранина без видимого жира 	98Говядина 	80-86Говядина без жира 	94Гусь с кожей 	90,8Желток одного яйца 	250-300Жир бараний 1 ч.л. 	5Жир бараний 100 г 	100Жир говяжий 	120Жир говяжий 1 ч.л 	5,5Жир свиной 1 ч.л. 	5Жир свиной 100 г 	100Индейка 	40Карп 	96-270Кефир 1% 	3,2Колбаса вареная 	0-40Колбаса вареная жирная 	60Колбаса сырокопченая 	112,4Кролик 	91,2Курица без кожи белое мясо 	78,8Курица без кожи темное мясо 	89,2Майонез 1 ч. л. 4 г 	4,8Маргарин 	следыМозги 	768-2300Молоко  3% 	14,4Молоко  6% 	23,3Молоко 2% жирности 	10мороженое 	20-120Мороженое сливочное 	34,6Печень телячья 	80Пирожное с кремом 	50-100Почки 	300-800Рыба нежирных сортов (ок 2% жирности) 	54,7Рыба средней жирности (ок 12% жирности) 	87,6Свиная отбивная 	110Свинина обрезная 	89,2Сливки 20 % жирности, 1 ч.л. - 5г 	3,2Сливочное масло 	180Сливочное масло 	190Сливочное масло 1 ч.л. 	9,5Сметана 10 % 	100Сметана 30 % 1 ч.л. - 11 г 	10,1Ставрида 	40Сыр плавленный 	62,8Сыр рассольный ( адыгейский, брынза), 100 г 	69,6Сыр рассольный ( адыгейский, брынза), 25 г 	17,4Сыр твердый 	80-120Сыр твердый (30% жирности), 100 г 	90,8Сыр твердый (30% жирности), 25 г 	22,7Творог 18% 	57,2Творог 8% 	32Творог жирный 	60Творог обезжиренный 	8,7Телятина 	80Треска 	30Утка 	60Утка с кожей 	90,8Цыпленок 	20Яичный белок 	0