Правой кнопкой мышки по "Пуск" --> свойства ----> вкладка "Меню Пуск"---> кнопка Настроить -----> и в самом низу "Отображать в списке перехода недавно использовавшиеся элементы в количестве:..." посмотрите сколько у вас стоит.