Вот поэтому и не стала спорить. Учитывая, чем кур сейчас кормят, в печени вообще сейчас помойка. Но продавать ее надо, вот народ и ведется на статьи про витамины. Про холестерин вон вчера только у Дюкана почитала - тоже не запрещает, но предупреждает, что холестерина в печени кур очень много. В обшем, не жалко людям себя - их дело, вообще-то.