Я в приблизительно такой же ситуации (только у ребенка в 5 лет уже много занятий самой разной направленности) планирую семейное образование с 7 лет на период начальной школы, потом подготовку к поступлению в сильную среднюю школу. В начальной школе попытаемся сдать сразу 2 года за 1 год, чтобы потом присоединиться к тем, кто пошел в школу с 6 лет.