да знаете, мы сейчас не в супер в "эконом-режиме" живем, Но просто я четко знаю, что основные расходы не на мясо-курицу, а на йогурты, творожки, колбаски, соки, воды уходят.Мы алкоголь воще не покупаем, не пьем мы его. Соки-воды не берем. Ребенку варю компат, сами чай пьем. Чай - если пакетики, то беру самые недорогие, т.к. они все ужасные на мой взгляд. А так беру заварной крупнолистовой - не самый выпендрежный, не на развес. а в пачке-банке, главное крупнолистовой.Колбасное беру редко.Всегда беру молоко, кефир, крупы, масло, сыр, иногда творог на сырники.. Всегда в морозилке есть - курица, мясо, фарш. Замороженые ягоды. Морковь я люблю натереть и заморозить - это экономит время при готовке. Кабачки есть замороженые - на рагу или дочке на суп-пуре. Или помидорки есть резаные мороженые или самодельная томатная паста, кубиками морожу.Простые ежедневные продукты (молочка, хлеб) беру в "бюджетных" магазинах - пятерочка, копеечка. Когда закупалась в перекрестке и другом более приличном супере, то на те же продукты больше уходило.Из сладкого перешли на самые простые вещи, т.к. на печенье и выпечку с пальмовым или другим плохим жиром, у дочки аллергия... Поэтому беру сушки, сухари, хлебцы, ушки слоеные... часто сама оладьи, блины пеку на остатках кефира. В выхи часто шарлотку делаю.Стараюсь готовить первое - или на курочке, или на бедре индейки, или на говяжем краешке с косточкой. На завтрак муж и дочь кашу едят или творог, бутер с сыром.  Я завтракаю чашкой кофе Ужин - плов (на мясе, на курице), картошка с мясом тушеная, ежики, котлеты, тефтельки, ленивые голубцы, запеканки с фаршем и грибами, курочка запеченая, мяско кусочком, отбивные в яйце, буженина. Индейка, утка запеченая. все это с гарниром - рис с овощами, пюре картофельное, фасоль зеленая, овощное рагу. Бифстроганов с гречкой. Если макароны, то типа пасты - со сливками, грудкой куриной.Хорошо идут котлетки из грудки куриной.Овощи - на зиму мама солит огурцы и помидоры, я в течение зимы квашу капусту. Винегрет можно сделать, свеклу тертую с чесноком, орешками, черносливом, редьку потереть с маслом (это все я редко делаю)Думаю на соусы может много денег уходить - мы пользуемся тока маслом - у меня вида 3-4 всегда (оливковое, рафинированое, подсолнечное с запахом и т.д.), иногда соевым соусом и бальзамиком. Когда есть возможность - балую себя вкусными сырами. а так покупаю попроще Тельзитр, Ольтермани. Но российский, гауды не едим, че-то они как замазка Ну что еще? Фрукты беру в больших магазинах - яблоки, мандарины, бананы. Иногда могу селедку купить, рыбку какую-нить, но рыбу чаще мороженую. Икры могу взять баночку и блинов на выхи напечь. Это совершенно не дорого выходит.Конечно, и свежие овощи бывает зимой куплю и тортиков вкусных, и фруктов экзотических. Куда без этого?Но тут надо смотреть по фин.положению Вощем, конечно, заморозки, заготовки очень экономят деньги. так что "готовь сани летом" ))