Извините, немного занята была.Итак, простые блюда.1. Суп-пюре, для тех, кто любит, конечно.Режем кубиками - Тыкву, обычную картошку, лук, кабачки, сладкую картошку, одну помидорку - немного, воды налить половину двухлитровой кастрюли. Сварить все это - варится обычно минут 15-20, добавить кусочек сыра, чтобы расплавился. Теперь внимательно - пока вы не поняли, насколько густой суп вам нужен - отлейте часть воды - взбейте все в кастрюле блендером, потом долейте воды, если нужно, до желаемой густоты. Посыпьте зеленью.Если хотите суп с капустой - цветной или брокколи, капусту добавьте мину за 10 до конца варки всех овощей.Я обычно суп делаю из того, что есть в холодильнике, быстро и вкусно. А если желтенький суп посыпать зеленым укропчиком - дизайнерское произведение искусства.2. Сырники с зеленым луком. Как раз к этому супу. Я обычно сырники делаю из рикоты, но можете взять любой творог, к которому привыкли.Пучок зеленого лука, естественно без белых коныиков - мелко порезать, посыпать немного солью и ложкой растереть, до появления влаги. В творого положить 1-2 яйца, зеленый лук, соль, все хорошо перемешать, добавить пару ложек муки - густо быть не должно.Внимание: жарить на маленьком огне, начинать на хорошо разогретой сковородке, под крышкой. Именно на маленьком огне - с одной стороны до корочки, потому перевернуть. Получается очень вкусно и пикантно.3. Рыба. БЕрете филе рыбы (еще я так индюшку делаю) - жарим на сковородке лук и сладкую картошку - минут 5-7, выкладываем на овощи филе рыбы - солим, перчим, посыпаем зеленью, выжимаем в сковородку сок апельсина или мандарина, закрываем. Через 10-15 минут филе готово.4. Осенний салат в духовке - режем маленькими кубиками на противень в один слой: тыква, лук, чеснок, помидорка. Выложили на противень, хорошо перемешали, лук и чеснок тоже кубиками и немало. Полить любым растительным маслом, которое вам нравится, посолить морской солью, посыпать сухим базиликом - запекать, иногда перемешивая, до готовности, минут 20 на 180 градусов в духовке.