я так и знала что по-существу вы ничего не ответите, потому что и близко не в теме, только общие, где-то услышанные коронные фразочки  Ну а поделитесь, коль вы такой знаток, как же оставить такой бизнес как салон красоты и уехать на 3 мес. отдыхать? Понятно, что можно поставить проверенного управляющего профессионала, которому хорошо платить,  но так же и факт, что даже самые хорошо оплачивыемые управляющие рано или поздно начинают подворовывать в этом бизнесе, тем более когда ты уезжаешь так далеко и надолго. В моей ситуации я многое делала сама и сама была администратором-управляющим своего салона. И еще, как профессиональный маркетолог работающий сейчас в крупной западной компании на дядю, добавлю, конкурентные преимущества быстро воруются другими, особенно когда конкуренция высока