Фарш уже накрутила, капусту потушу немного (у меня такие кастрюльки типа цептер, все без жидкости и масла в них готовится), потом немного охлаждаю капусту, перемешиваю с фаршем, добавляю яичко+соль+перец, в форму кладу бок о бок крупные такие котлетки и поливаю сверху соусом (в данном случае сметанным с травами) и в духовку минут на 40. МММ, обожаю )))))))))))