Разве что-то мешает его использовать по кулинарному назначению? В санатории где недавно была, садовники активно использовали лавр благородный и розмарин. Они от высадки в изгороди свои основные свойства не потеряли. Декоративные огороды создают - всё с клумб-грядок можно есть.