Вы зря думаете, что у детей плохая память. Мои в годик на море познакомились с девочкой-испанкой. Она играла много с ними, мои от нее не отходили. Когда на следующий год приехали отдыхать, снова ее встретили, и назвали ее по имени. Я за год забыла, как ее зовут, а они нет.Хотя мы много общались с ней и ее мамой.И игрушки они свои помнят. Где-то года в полтора убрали в коробки погремушки, подвесные игрухи. Недавно (детям почти 4), увидев коробки в гардеробной, попросили снова  достать. Достали подвесной апельсин. И одна вдруг говорит, что еще банан был. Где банан?  А прошло 2,5 года!А насчет того, что выразить не могут..Все разные детишки. У меня дети в 2 года разговаривали уже вполне неплохо. Сейчас одна дочка сказки придумывает (весьма логичные и складные), четверостишья на всякие детские темы про мишек-зайчиков.