Я не очень знаю, что такое каннелоне, паста что ли? Я сегодня делала соус Болонез без фарша, с пастой и гречкой буду есть: морковь, пастернак и сельдерей (корень) потереть на тёрке, лук измельчит, всё обжарить, добавить томатную пасту и растёртый чеснок, добавить воды + бульённый кубик (вегетарианский), порезать мелко солёные огурцы, поперчить, посыпать базиликой и тмином, довести до готовности.