Так Вы про турагентство наверное, а не про туроператора? Вы описываете косяки агентства, а не операторские.И ещё, Вы разве не в курсе, что почти во всех отелях на туры в период НГ Вы оплачиваете НГ ужин, это обязательная плата, так же как, например, европейцы в обязательном порядке оплачивают Рождественский ужин, если в даты их тура попадает 24 декабря?