Сегодня только делали маринованные огурцы. Очень вкусные, не первый год уже этот рецепт у нас №1!!!Важно купить маленькие огурчики, чем меньше, тем лучше.Банки сами по себе не стерилизовать. На дно положить зелень сельдерея и порезанную кружочками морковку, потом огурчики плотненько (чуть обрезать кончики), залить горячим маринадом и поставить банки стерилизоваться, 0,5л. - 7 минут, 3л.  - 15-20 минут. Примерно так. Закатать стерилизованными крышками, перевернуть до остывания. Мне больше нравятся банки с завинчивающимися крышками. Обычно 0,5 - 0,8 л.Маринад - на 4 ст. воды - 1 ст. уксуса, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, прокипятить и заливать огурцы. На 5 кг огурцов примерно 4-5 порций маринада.Это самые вкусные маринованные огурчики