смотря какая заморозка. Если взять хорошую заморозку, пригодную для выпечки, то никакого крахмала не надо. Я никогда никуда крахмал не добавляю. По фоткам видно, что ягоды не потекли. И абрикосы тоже замороженные, и тоже не текут совсем. и важно, что вишня действительно без косточки. Если простая польская или наша заморозка, то да, крахмал нужен, а не то квеклое тесто будет.