Очень много вопросов. как говориться, надо изучить матчасть.1. Утро и любой другой прием пищи м.б. БУ или БЛ, яблоки и апельсины едой вообще не считаем, это десерт. хорошо?2. Хлеб д.б. без пшеничной муки или из муки грубого помола, + без сахара. Можно в любой прием БУ, можно с обезжиренным творогом (много вариантов).3. Количество приемов БУ и БЛ сколько угодно, лучше конечно более менее равномерно чтобы было или чередовалось. Лично я предпочитаю больше БУ, т.к. по опыту заметила, что худеется намного лучше и нет ощущения переизбытка холестерина.