У не диабетчиков сахар от нервов и давления не падает!!!! В этом и разница у здоровых людей все автоматически регулируется. Вот например диабетик на инсулине, с утра вколол длинный инсулин и короткий на еду (поел) и теперь должен через 2 часа перекусить, потому что через 2 часа к примеру будет пик действия инсулина, вот если он не поест, то у него сахар будет падать (инсулин-то действует) и здесь 2 варианта либо организм сам справиться и возьмет из печени глюкозу и сахар поднимется (причем он очень высоко поднимется к примеру 18 станет) или кома. Хотя мало вероятно, что сам справится, поэтому лучше диабетикам не рисковать. А не диабетик к примеру не позавтракал, захотел есть, потом проходит время и вроде бы голода уже нет, перехотел - это организм наш сам забрал глюкозу из печени и она у здоровых не поднимется до ого-го, а будет на уровне нормальном. Но, если еще пропустить обед, то к полднику можно и гипо получить.