Смотрите как получается, ВОЗ не может написать: дорогие женщины, курите и пейте сколько душеньке вашей угодно, все это не влияет на лактацию. В статье, которую вы приводите указаны рекомендации по питанию кормящих матерей. Там ничего нового нет - ешьте, мамочки, здоровую и полезную пищу. И это правильно.По поводу образования молока: клетки молочной железы берут составные части для молока из крови. Это не куски огурцов или черешни, а молекулы аминокислот, жиров и пр. И синтезируют молоко. Если у матери есть аллергия на что-то, то вероятно и у ребенка будет аллергия на этот продукт. В этом смысле нужно ограничивать себя, конечно. А в остальных случаях достаточно питаться также, как и во время беременности. Просто любое нестандартное поведение ребенка часто привязывается к питанию - это неправильно, ИМХО.