По мне наоборот огурцы лучше стали... Выбираю для посева только те, которые без горечи - есть такие сорта, на пакетах написано. Так что про горькие забыла уже. И шкурка нормальная, со своих никогда не срезаю, только если перезрели - и шкура толстая стала.