Расскажу, как я кабачки делаю. Сковороду смазать маслом, добавить туда порезанные помидоры, чуть водички, потушить немного, потом добавить порезанные крупной соломкой кабачки, посолить, закрыть крышкой. Тушить до состояния, когда кабачки ещё немного похрустывают. В конце (кому калорий не хватает) можно добавить ложку сметаны. Вкууусно! И тут уж точно диетично. Правда в моей семье это ем только я ))))