ну я честно не знаю как это объяснить. Может организм детей еще не сформирован окончательно, поэтому жареное дает определенную нагрузку. Это так, мои предположения. С блинами и овощными оладьями я разобралась, вот еще сырники стала давать, сильно их не зажариваю, но все таки делаются на масле... Просто уже силы начали уходить потихоньку, поэтому на готовке стала немного халявить))) А вот все что в духовке делается - не вредно? Ну например курицу запекаю,но противень смазывается маслом, это как? Кожу не даю.