а рис можно? пшено? амарант? киноа? гречку? обычно на них нет непереносимости. У меня есть реальная куча таких рецептов, т.к. яйца и молоко мы просто не едим, а к злакам я лично чувствительна. Голодными не останетесь точно, молоко можно растительное давать (или покупать или самим делать), булочки тоже - продаются безглютеновые смеси для выпечки, кроме того можно выпекать из рисовой, кукурузной или каштановой муки. Посмотрите у меня в паспорте несколько рецептов. Там мало, правда, но если интересно, то могу еще запостить что-нибудь... от закусок до тортов.