В этой диете все вполне логично. Однако, здесь, действительно, работает много факторов, помимо питания. У меня с первым сыном все было супер. Не сказала бы, что были колики, но в 2 месяца мы попали в больницу с ротавирусом. Ребенка еле выходили... И вот тогда-то у меня был ад! И после выздоровления был ад, т.к. Микрофлора кишечника была загублена на корню! Долгое восстановление... В общем, если не особо углубляться, я старалась держать диету, исходя из определенных условий, до 4-х месяцев. Но я не фанатела. Ела, относительно, все, кроме бобовых, баклажанов, хлеба и исключила продукты, в которых могли содержаться вредные пищевые добавки и красители. Честно говоря, я бы "крякнулась", наверное от той диеты, которую описали Вы! Невозможно исключить угливоды - голову от подушки не оторвешь!!!