потребность это когда человек не может нормально работать без алкоголя, ему не за ужином надо, для вкуса, а чтобы нормально функционировать. При этом он может выпить, а может не выпить, зависит от настроения и от того что у него сегодня к ужину.Ничего страшного нет в выпивании пару бутылок вечером. Полно людей цивилизованно пьют и пиво и вино за ужином, не алкоголики.А вот у русских теток, прошедших через опыт жизни с настоящими алкоголиками, вырастает просто фобия к алкоголю. Обычно такие как вы имели в своей семье алкоголиков. Кстати, вот такие многчисленные знакики препинания есть хороший знак нестабильной нервной системы. У вас истерика?