Много где хорошо, выбирайте где есть сосны на пляже, лагуны. Отдых на островах тихий, но часто, на большей части острова могут быть камни-валуны, галечные пляжи не везде. Ближе к югу Хорватии галечных пляжей больше, на севере Хорватии чаще плиты. Если любите горы, множество сосен и мелкогалечный пляжи - тогда это Макарска ривьера, более степную часть, мелкое море - Задар, Нин и окресности. Район Дубровника пляжами и небольшим количеством людей не балует особенно, если только опять же не близлежащие острова. Что касается дорог...то они от Кварнера и до Задара почти, т.к. там скалистые берега, затем от Задара до Шибеника дорога не совсем у моря, метрах в 20-100, примерно также от Шибеника до Трогира, Водице шумноваты, хорош Примоштен, в Трогире не искупаться, если только на Чиово, но там сторона, которая смотрит на материк вся у дороги, а противоположная также или шумновата или камни-валуны и бетон. Далее Каштела, Сплит и до Омиша также дорога близко. Омиш очень красив - горы, долина реки Цетина между гор и песчаный пляж, которых совсем мало здесь. Еще несколько поселков и примерно от Мимице до Брелы замечательные места, но горные, включая Брелу, с малышими тяжело по многичисленным горкам-ступенькам. От Брелы начинается Макарска ривьера и ее красоту невозможно не оценить. Башка Вода многочисленна, далее Промайна, которую я бы рекомендовала для отдыха с малышами в июне и сентябре. В этом месте все удобно для отдыха с детьми. Сама с малышами 9 мес и 2 года начинала там отдыхать и за несколько лет отдыха, проехав почти все побережье, лучшего места пока так и не нашла. Далее до Макарской также все далеко от дороги и тихо. Макарска - крупный населенный пункт, для тех, кто хочет активного и развлекательного отдыха очень рекомендую. Затем Тучепи, Подгора и до Заострога дорога проходит также в 20-100 м от моря, потом Неум и уже ближайшие интересные места не доезжая до Дубровника километров 15 и Дубровник с островами. По Истрии подкажут точнее другие девочки, живущие в том регионе. Но мое мнение, оценивая по ценам, качеству и то как это приятно глазу, Сплит и Макарска ривьера - это что-то из на "5", по доброму на "5", а не из выдающейся известности и популярности, как, например, другие места Хорватии.