Славно, Ирин, что майонез вам понравился. Я немножко по другому делаю: в высокий стакан от блендера наливаю 70 мл подсолнечного и 30 мл оливкового масла, аккуратно  разбиваю туда яйцо, добавляю ложку лимонного сока и щепотку соли. Ставлю насадку погружную на самое дно, и нажимаю на турбо кнопку, когда майонез начнет густеть, можно немного приподнять насадку. Фруктозу вообще не добавляю, по вкусу шикарно.А тирамису вообще просто: 5 яиц, отделаю белки от желтков, желтки с фруктозой (5-6 ложек столовых по вкусу), добавляю постепенно маскарпоне (в Метро 160 р. за 500 грамм), взбиваю. а затем ввожу взбитые в крутую пену белки.  В креманки раскладываю бисквит (посмотри, можно с миндальной мукой испечь), а сегодня просто гостям палочки бисквитные из Спара засунула, себе просто крем, промачиваешь бисквит эспрессо и закладываешь в креманки. Заливаешь кремом и в холодильник на несколько часов. потом декор из какао и шоколада. Посмотри, я в паспорт положила.хороший у тебя, Ириш, салатик, полезный! Муж не примазывался? Мой супруг уплетает все мои изыски за милую душу, а вчера я его учила бодифлекс делать, ржали полночи!