Лет 10 назад я тоже думала, что картошка бывает тамбовская, тульская, курская и подмосковная. Они, поверьте, отличаются, сорта для жарки, для варки, для гриля. Еще сорт черри, когда бывает, беру. Это не навороты, просто хочется приготовить съедобное блюдо и съесть, получив удовольствие. Никого ведь не удивляет уже, что есть паста, а есть макароны, типа "такиесптичкой". Можно и с птичкой съесть, но вкусовые ощущения совсем не те. то же и с творогом, если есть предпочтения и нет проблемы удовлетворить потребности, почему разные сорта не взять?