Нет, не Молоховец. Там рецептов почти нет, мало, там больше как домашнее хозяйство правильно и экономно вести. Как правильно птицу (живую) на рынке выбирать, как плиту топить и так далее.Там много того, что сейчас дома никто не делает уже - типа птицу ощипывать или тушку ягненка разделывать на кухне. И всякие "Советы хозяйке", как пятна выводить и кастрюли чистить (песком)...Я так понимаю, было расчитано на зажиточные рабочие или мещанские семьи. А может и не только, не знаю.Завораживает возраст этой книги. Кто был ее первым владельцем? Кто ее купил? Может, в подарок кому-то на свадьбу или барышне на именины? Что за семья? Но этого уже никогда не узнать.А переизданных ЗАНОВО старых книг сейчас навалом, да.