Выпечку сделать такую чтобы можно было в заморозку отправить. Сделать заливное различных видов, чтобы можно было заранее управиться. Запечь мясо (буженину или пастрому) тоже можно заранее.В день приема сделать горячее и пару закусок из свежих овощей. Ну и скатерть тоже заранее отгладить от складок и сразу стол накрыть, приборы, фужеры, тарелки тоже можно накануне расставить и прикрыть стол.  На сервировку тоже прилично времени уходит.