Везде пишут, что к году ребёнок должен познакомится со всеми продуктами, а не есть их по полной программе. Я знаю, у многих дети в год едят куда меньше, чем у автора и догоняются ГМ или смесью. И проблемы тут ни при чём. Куда спешить? Это к двум годам ребёнок должен уже нормальную еду есть, чтоб без проблем в сад пойти.