Странная постановка вопроса. Считайте калории и питайтесь хоть пельменями, хоть пирожками сплошными. Я вот обожаю мучное и шашлыки, что не мешало мне похудеть на 18 кг довольно быстро. Просто когда считаешь калории, возникает сознательность и четко понимаешь, что в 1500 ккал, если не голодать потом, вписывается не более чем половина чиабатты и не больше двух маминых пирожков  А делая упор на вредности, недополучаешь полезных веществ. Но если знать свою меру твердо, то прекрасно можно позволять себе все что угодно без малейших терзаний и вреда для процесса похудения. Ну а про пару пельмешек или укус пирога вообще смешно рассуждать. Если на таких мелочах заморачиваться, то нервная система страдает и в один прекрасный день, послав всё к чертям, нахомячитесь этого до отвала.