вы совсем куку? в москве шеф или шеф-кондитер получает от 50 до 200 000 руб. И эта ооочень почетная профессия. Хорошие шефы часто за границу ездят на стажировки, некоторые каждый год ездят, иногда по два раза. При этом многие знают английский либо фрацузский языки в нужном им объеме. И уж готовят такие шедевры, что к ним на поклон ходят великие люди. Регионы с руками отрывают московских шефов, и зарплаты хорошие дают, и квартиры снимают. А это говорит о том, что на месте у них там квалифицированного персонала нет. А значит это шанс для местных. руки из одного места надо вынуть и что-либо сделать, тогда и не стыдно будет, правильно выше написали.