Я делаю подобные пироги, но с другим тестом:3 яйца, стакан муки, стакан кефира (или полстакана молока+полстакана сметаны - заменяю, когда дома кефира нет), пакетик разрыхлителя, полчайной ложки соли.Несколько раз экспериментировала, остановилась на таком варианте) А изначально в рецепте  полстакана майонеза + полстакана сметаны было (какая печень это безнаказанно выдержит?)Все хорошо смешать миксером, залить начинку (капуста, рыба, мясо - на ваш вкус) и в духовку)Мне больше всего нравится с тунец в собственном соку (консервы) с пассерованым луком. Или припущенная капуста)