Дата регистрации стоит в регистрационном штампе на регистрируемом договоре, обычно это последний день срока, отведенного на осуществление регистрационных действий. Именно с этой даты договор вступает в полную силу. А уж когда вы получите из Росреестра ваш зарегистрированный экземпляр договора - сугубо ваше личное дело, можете и вообще его не получать.