Палочки (лучше крабовое мясо) + апельсины без кожуры, пленок и косточек, мелко-мелко нарезаем, заправляем японским майонезом и икрой летучей рыбы. Отлично добавить немного тонко-тонко нарезанной соломки дайкона. Главное слить у апельсинов лишнюю жидкость, чуть отжать, иначе салат плавать будет. Офигенно вкусно и необычно!