Попробовала в первый раз сделать квас сама, вчера поставила (сухари+дрожжи+сахар). Сегодня уже есть такой "квасной" вкус, но почему-то не сладко совсем, кто знает, может ли вкус стать более насыщенным или нужно сахар добавлять?