Странно, кстати, что с "букинга" не принимают - у меня уже несколько лет с Эстонией никаких проблем в этом плане. Правильно Вам выше ответили, напишите письмо в отель с просьбой прислать подтверждение Вашей брони (если с английским языком проблема, то можно писать на русском языке - в основном отвечают без проблем). Можно также попросить их прислать факс с подтверждением на официальном бланке гостиницы.