Сухое молоко бывает двух видов 15% и 25% (0% не бывает!), на диете Дюкана нужно то, которое 15%: сухое молоко - 15% – это жирность молока в сухом виде. Если вы его разведете с водой в нужной пропорции, то получится молоко 1,5% жирности. На упаковке с сухим молоком могут писать как 15% так и 1,5%.