Что бы были вкусные сочные котлетки типа как в детсаду или в больнице такие дают, или в столовках, они мягкие прям и сочные. Очень хочу прям ностальгия. Ну и вообще поделитесь как вы готовите фарш, если готовите, какую часть берете, сколько раз прокручиваете, что добавляете, очень подробно с пропорциями, как готовите, жарите или в запекаете, с соусом или без, что б получилось вкусно и главное сочно) Спасибо всем, кто знает и отзовется)