а! Я? а... *испугалсо*взбиваешь три яйца с сахаром и солью(как тебе вкусно), доливаешь теплое молоко туда. Взбиваешь. Просеиваешь столько муки чтобы консистенция была жидкая но не водАпрям. Муку не разбивай особо, дай постоять минут 10-15. Потом взбиваешь, соду на кончике ножа. и все, под первый блин наливаешь ложку чайную масла на сковороду, и смазав ее, выливаешь горячее масло в тесто. Перемешиваешь. И начинаешь печь) Готовые я еще сливочным смазываю, так не слипаются между собой в стопочке. и, да, в последнее время делаю по-бабушкиному - вместо молока теплая ряженка - и блины получаются ряженые)