Не переделаете вы бабушку.имхо ничего страшного, бабушка конечно окажет свое влияние на ребенка, а Вы-свое.Подрастет и выберет варианты поведения.Заканчивать, как учила бабушка, или заниматься творчеством.С бабушкой  конечно тоже разговаривать, но тактично.Может и не переделаете, но что-то да поймет.