Согласна - все индивидуально, но вот у нас совсем стало хорошо, когда я сахар свела к минимуму - печенье Марию ем, когда хочется сладкого - запекаю грушу в микроволновке - вкусно . сладко и без последствий! Но в запеканки все равно кладу сахар, просто поменьше, шарлотки яблочные пеку - сахар тоже уменьшаяю. Сыр - не знаю. плавленный я ем - без последствий