Я делала что-то подобное. И из лимонов, и из апельсинов с мандаринами. С картофельным крахмалом, без масла и яиц. Только апельчины, сахар и крахмал. Оказалось вкусно. И как крем к торту, и так просто слопать. Это я не к тому, что надо следовать моему рецепту. Это я хотела сказать, что это такая вкусная штука, что ради нее можно даже в магазин сгонять, за правильным крахмалом