для меня прикол не в снижении калорийности, мне на это фиолетово , а в снижении гликемического индекса продуктов. Чем ниже ГИ, тем лучше для здоровья в целом и частностях . У обычного сахара (белого и коричневого) ГИ = 70, у фруктозы ГИ = 20, у ксилита ГИ = 7, у стевии ГИ = 0 (калорийность тоже = 0, но нужно привыкнуть к лёгкому привкусу солодки, который оставляет стевия во рту). Вот и весь подсчёт.