Я такой вопрос задавала в агентстве, они мне довольно лаконично ответили, что вечерние смены всегда вдвое дороже + у человека все равно полдня "окно", т.е. - что с утра до вечера, что с обеда до очень позднего вечера цена примерно одинаковая.