Я исключила вообще все из этого хлеба(масло, сухое молоко). Беру 1,5 стакана воды(добавляю немного льда, чтобы вода была совсем холодная), 4 стакана муки, 1,5 ч. ложки соли, 1 столовая ложка фруктозы и 1,5 ч. ложки сухих дрожжей. Режим быстрый хлеб на 2ч 58 минут. Еще сыплю туда иногда отруби, 3 ст. ложки. Усе! Споки!!!