Если Вы о том, знаю ли я что такое и как работает, знаю!Гостили у сестры мужа, они пекли хлеб в ней пару месяцев, сейчас надоело им.С хорошей закваской замес теста  занимает не более 5 минут, в духовку загружаем 2-3 формы,  зерновой, чиабатта, все замечательно печется.Все это я говорю к тому, что аппарат немаленький, кухня у меня вроде нормальная, но хранить большое количество агрегатов как то не хочется, тем более есть простая альтернатива