Жмень сухой капусты промыть хорошо в холодной воде. Замочить до набухания,периодически мешая капусту и меняя моду. (Натур.продукт-грязная). Промыть окончательно "во многиих" водах. Залить водой и на огонь. Закипит,2-3 минуты поварить. Опять промыть. Порезать НОЖНИЦАМИ. Добавить:2 луковицыуксуссахарсольмасло растительноечерный перецВсе перемешать и в холодильник(прямо в кастрюле можно). Пусть постоит "до утра" замаринуется. А пото уже готовьтесь новую порцию делать,т.к. эта исчезает мгновенно.)))В далеком камчатском детстве в кулинарии добавляли туда еще жаренный кальмар кольцами. Тоже очень было вкусно((((