Замачивать я не замачиваю, все кладу в дуршлаг и мою горячей водой под краном, вытираю только то, что идет в салаты, если в термическую обработку то нет. Потом пакет раскрываю и ставлю на стол рядом с плитой, туда все чищу и срезаю, потом взяла и выбросила- очень удобно и быстро, уборка не нужна, посуду моет машинка. Я тоже и работаю и мама, обычно все работающие мамы, если особо никто не помогает, бывают быстрыми