если лень мыть духовку и позволяют средства, берите с пиролизом. Удобная вещь! Ну а в остальном, какие предпочтения, что нужно вам, предпочтения по марке. Бюджет в конце концов. В принципе у всех все одинаково. выбирайте что нравится и на что позволяет бюджет! Из всего многообразия программ пользуюсь от силы 2-3