21 день надо считать с дня последнего контакта. Если дети все время рядом - то с дня последнего высыпания.Не заболеть может (у нас был такой опыт, после контакта с больным на протяжении всей ветрянки - в одной квартире). А может и заболеть.У нас после того как не заболели после тесного долгого контакта, ветрянка началась через полгода, от всего лишь  разового контакта с девочкой у которой еще не было высыпаний (заразность же начинается за неск. дней до прыщей).Можно как заболеть, так и нет. Если прошел 21 день с дня посл. контакта - значит в этот раз ветрянки не будет.