я делаю супчикинапример, на 1л водыварим овощи: морковку, перец (только кипятком ошпариваем и снимаем шкурку), специи...некоторые кладут картофель.. но это уже индивидуально..как сварились, блендером делаю пюре... в кипящее пюре закидываю сифуд, мелконарезанную зелень, кому не густо - 1 ст ложку манки (только сразу все мешаем) и после кипения - выключаем... 50 грамм сл. масла + я обожаю мелко нарезать перчик чили