Я обычно ем яйца(омлет или просто вареные)+овощной салат с оливковым маслом или капустно-морковный(или типа коул слоу), быстро, вкусно и полезно. Можно тосты горячие делать с сыром, с сыром ветчиной и овощами, много вариантов, вкусно и горячие, но не особо полезно, правда))Сейчас пост, поэтому ем овощи, пасту с грибами или овощами, кашу(овсянку, гречку) с луком и морковью или грибами- в общем, основательно емДелается это очень быстро, паста-15мин, каши варю вечером, утром только овощи делаю -10мин. не больше. Но я из категории тех, кто без завтрака не человек, т.е. прямо противоположна вам, просто чаем я не могу обходиться без крайней на то необходимости.