Продукты очень сушит, да, поэтому в строго герметичных упаковках надо все хранить (что не всегда удобно). Но все равно система замечательная! Вспоминаю разморозку холодильника как страшный сон))) Хотя и в нофросте в инструкции есть, что раз там во сколько-то размораживать надо вроде... но ни разу еще не пользовалась))