Фих их знает... У нас их две породы: одна бабочка, типа декоративная (но не домашне-клеточно-тепличная, не подумайте, просто шкурка красивая, их часто еще ради шкурки выращивают), вторая обычная мясо-пушная. На вкус не отличаются, как выяснилось.Да не, я думаю, все-таки дело в кормежке. Наверняка в производстве их какими-нибудь "размягчителями и улучшителями мяса" кормят.Хотя - ХЗ, по-любому по полезности и питательности свое, выращенное на клевере, будет лучче