А куда выезжаете? у меня паспорт узбекский, в Москве никогда не было проблем поставить визу при наличии билетов-брони (США не пробовала). Это я в защиту украинки - если есть кандидатура.я бы в вашем случае, все таки относительно питания на месте попыталась найти вариант. опять же вопрос- куда дети едут.относительно денег - а за младшим ребенком ночью надо смотреть? он\она просыпается ночью? просто тогда это не 12-часовой рабочий день.