От того в какой месяц вы планируете поехать зависит насколько комфортно будет и какой курорт больше подойдет.  Если нужно живописно зелено, -то смотриите Корфу, Закинф, Кефалония, Халкидики, Скиафос. На перечисленные курорты можно выезжать с начала июняпримерно с 09/06 (купальный сезон 100%) и до конца сентября.Отель определенный можно советовать когда понятен бюджет, так как даже 4* могут стоить  с разницей в 50тыс рублей. Думаю для вас не составит труда посмотреть по этим регионам цены на сайте ТО.