А где вы рецепт взяли? ))) Неужели сами придумали?По сабжу - заправила бы йогуртом, не сладким, ессно. Слабо представляю себе сыр, политый оливковым маслом и бальзамическим уксусом. А вот салат из пекинской капусты, да со слабосоленой семгушкой под майонезом ела - отлично!