Самое смешное, что учителя тоже не в восторге от проектной деятельности и портфолио на учеников. Все это придумывают люди далекие от образования и спускают сверху. Лично я принципиально не делаю никаких проектов для ребенка. Иногда, по желанию, презентации по окружающему миру.