я люблю просто порезать кубиками (предварительно вымочить в соленой воде) - на сковородку. Обжарить. Потом добавить помидор, а потом все яйцами залить. Что-то типа яичницы, но летняя и такая вкусная.Можно и без помидор. Но туда побольше зелени, но не петрушки. кинзы и базилика. ммммм.