Автор, была передача "Галилео" про манты, пельмени и т.д. Около месяца назад. Там очень подробно показывали, как повар узбек делает манты. От теста до готового продукта. Я запомнила только то, что мясо рубится ножом. Я, как равнодушная к такой еде, посчитала эту информацию бесполезной.