Кто готовит макарунсы, скажите почему у меня не получается юбочка? Белки идеальные, миндальная мука с сахарной пудрой просушена, а не получаются-хоть убей!  Читаю рецепты в инете, есть совсем простые, которые не соблюдают пропорции, не высушивают и всё равно у них получаются идеальные печеньки, а у меня никак