Как вкусно ПОЖАРИТЬ говядину? Тушеную и вареную не едят  Тут по ТВ увидела, как готовят рулеты: купила говяжьи стейки, отбила их хорошенько, посолила, поперчила, положила на них бекон, закрутила в рулет. Обжарила со всех сторон. потом тушила-тушила. а в результате хрень полная - жестко  Муж бекон из серединки вытащил, потыкал вилкой и все в ведро пошло  вобщем, позор мне. не умею я готовить говядину. может, телятина лучше? научите плиз! стейки, отбивные, рулетики и тп. Бефстроганов не надо - не ест Спасибо