во, точно, стебельчатый. А по русски кстати называется "назад иголку", еще в школе по труду проходили. Но я иногда так шью, а иногда просто пунктиром в две сторону - проходя обратно закрываю пробелы в пунктире "туда". Но это от материалов зависит, где-то можно так сделать а где-то нет.