девочки, скажите, а вот если мед(прошлогодний) засахарился, но не весь. сверху остался жидковатым. Это плохой мед? - Отвечаю на ваш вопрос: Мед прошлогодний ДОЛЖЕН, снизу начиная, сахарится, если он не подвергался термообработке. Мед, который вам продал сосед -  ПРАВИЛЬНЫЙ.Видимо, вы меня совсем не читали.