Спагетти с вялеными помидорами, чесноком и сухарной крошкой. (рецепт из выпуска Высоцкой Путешествие в Словению) Мои мужчины оч. любят пасту. Любимые конечно, болоньезе, карбонара, с морепродуктами, лазанья и каннеллони. Но как вариация эта паста прошла на ура.НУЖНО:250 г спагетти2−3 куска вчерашнего серого хлеба(у меня был столичный круглый, можно и кирпичик главное серый, а не белый, т.к. аромат ржаной муки очень интересно в этом рецепте играет)1 лимоннебольшой пучок петрушки1 зубчик чеснока2 ст. ложки оливкового масла1 ч. ложка вяленых помидоров с чесноком1/2 ч. ложки сладкой паприкищепотка свежемолотого черного перца2/3 ч. ложки морской солиПРИГОТОВЛЕНИЕ:1 Духовку предварительно разогреть до 200°С.2 Спагетти отварить в подсоленной воде (не ломать и не переваривать!)3 Хлеб поломать, выложить в небольшой противень и отправить в разогретую духовку на 10 минут.4 Чеснок почистить.5 Цедру лимона натереть на мелкой терке.6 Поджаренный хлеб, чеснок, лимонную цедру, вяленые помидоры и сладкую паприку поместить в блендер, добавить 1 ст. ложку оливкового масла, посолить, поперчить и измельчить все в крошку.7 Петрушку мелко порубить.8 Горячие спагетти сбрызнуть оливковым маслом, перемешать, присыпать пряной сухарной крошкой и петрушкой.