Только сегодня сделала гусика в духовке(деревенский), намазала только горчицей, переворачивала несколько раз. Ну и яблоки добавила, когда почти готов. Просто тает во рту. Но у меня сейчас очень хорошая духовка(электрическая), в ней ничего не сохнет. В газовой не получался совсем.