У меня тоже старый дом и газ. Боюсь, у вас тоже не получится отказаться от газа. Электроплиты берут 7-7,8квт. Я духовку электрическую опасаюсь ставить.... А она в 2 раза слабее по мощности.Изначально при строительстве сталинок/хрущевок на каждую квартиру было отведено по 2квт (если верить работникам дэза).