ухх)) начну)))1. цвет желтка зависит от "сорта" курицы.2. размер яиц зависит от возраста курицы (мелкие яйца от молодых несушек).3. белые или коричневые - зависит  снова от "сорта" курки.4. гоголь-моголь обожаю, но ем очень редко, под настроение, и из перепелиных яек - они не подвержены сальмонелле.