Таким маленьким детям отель в Диснее - хорошая идея, чтоб можно было днем отдохнуть. В парках шумно, многолюдно, у детей перегрузка будет, надо иметь возможность выбираться из этого дурдома и возвращаться обратно после передышки. Про дурдом это я при всей моей любви к Диснейленду говорю. )) Наверное, 2 дней в таком возрасте достаточно.В Париже удобно жить в центре, возле острова Сите. Лучше левый берег - Латинский квартал или Сен-Жермен-де-Пре поближе к площади Сен-Мишель. Оттуда удобно на метро перемещаться. Если в самом центре не будете вписываться в бюджет - смотрите отели возле больших пересадочных станций метро. С такси сложность в том, что на улицах они не очень ловятся, только на стоянках или вызывать. Насчет кресел не знаю, но если они и есть - 2 взрослым с 2 креслами подойдут только минивэны, таксисты в Париже не сажают пассажиров на переднее сиденье. Для посещения рекомендую Ботанический сад возле вокзала Аустерлиц, там Музей естественной истории любопытный и небольшой зоопарк есть. По выбранным вами местам не знаю.