это смотря как трюфель сделать )). еще не видела ни одного мужчины в гостях, который бы просто не "пожирал" трюфели, даже нелюбители сладкого просто дурели от них. Но тут тоже вопрос как и из чего делать. салат с козьим сыром - надо купить сыр колбаской. Порезать его на колечки, в смысле кусочки. Обжарить кусочек белого багета/батона, на него выложить кусочек сыра и в духовку пока сыр слегка не расплавится. На тарелку микс (месклан или просто руккола с корном или подобные мягкие сорта салата), туда же черри половинками ну и рядом гренка с краю. Гренку греть когда уже за столом будете, чтобы теплую есть. утка - купите 1 упаковку утка магрэ французская замороженная. Это можно сделать на фирме либо может и в супере есть, но я не видела. На фирмах стоит около 750-850 руб/кг, 1 штучка это 350 гр примерно. Ее надо надрезать ножом сеткой со стороны жира, затем на хорошо нагретой сковороде обжарить сначала надрезанную сторону (минуты 3 до коричневого цвета), потом перевернуть и еще примерно 3 минуты. Обернуть в несколько слоев фольги и оставить на 10 мин. Можно просто переложить в духовку, но я не кладу. На тарелку зелень посыпать, сверху порезать ножом утку и сбрызнуть малиновым бальзамиком. У меня в папке недесерты мои есть фото, гляньте. Мы просто обожаем это блюдо. Я его с этой осени начала делать, когда удалось купить хорошую грудку. Бордо это вино. Если покупать его во франции, то я его просто обожаю. У нас фиг знает какое левое вино откуда привозят, поэтому ничего не могу сказать. Наверное, у нас проще купить Кот Дю Рон, нежели Бордо. Думаю, что с первым вариантом меньше шансов налететь на фигню. Сама покупаю в дютике всегда в поездках, тут не беру. бывают чилийские вина неплохие. С таким блюдом хорошо бы красное сухое вино, желательно французское, блюдо сооитветствует.Но вся эта еда не для любителя поесть побольше. У всех мужья разные, и образ жизни у них тоже разный. Поэтому тут даже и комментировать нечего. Для нас это нормально на ужин. Мой муж больше двух котлет и не съест в принципе. У нас ребенок больше мужа ест.