Совершенно верно вам ниже подметили, что любые обои со всеми грунтовками, клеями итд совсем не дышащий вариант. Загородной дом редко " дружит" с обоями, рассмотрите варианты штукатурок и различных панелей. Что касается дышащих стен, то весь пирог стены должен быть из воздухопроницаемых материалов, а воздухопроницаемость повышаться изнутри - наружу, не помню как там по коэффициентам - захотите найдете, где узнать точнее. Внутренние же стены не обязаны быть дышащими, поэтому у вас всегда есть вариант компоновать обои на внутренних стенах с панелями или штукатуркой на внешних.