вообще-то перловка м.б. вкусной,даже если просто заправить её оливковым маслом и порезать туда зелень(петрушку,зеленый лук).Ну а если заправку дополнить еще лимонным соком,горчицей(полчайной ложки) и кедровыми орешками,то вообще за уши не оттащить.