Иногда как раз в нескольких слоях лучше, т.к. воздушных прослоек больше-вообще, в этом и смысл теплой одежды, она же не греет сама по себе, а сохраняет тепло тела. Поэтому, 3 слоя кофт могут сравниться "по теплоте" с одной теплой курткой.