Лиль, ну, ты права. Это не казахские блюда Я еще в том посте хотела дописать что средне-азиатские. Но не стала углублятьсяУ казахов только шурпа была и все!  Бешбармак позже появился. Когда Шелковй путь начался. Выменивали муку у китайцев. Манты и пельмени это производные от китайских дамплинг(с) или японских гиеза  Плов в Среднюю Азию из Ирана пришел. А в Иран из Китая в виде фрайд-райс (жаренного риса) Китайцы отваривают рис. Потом обжаривают мелко-нарезанные овощи и смешивают с рисом. Еще добавляют кусочки курицы или море-продукты. А иногда все вместе. Персы взяли это как основа Пилау (плова)