Масло из морозилки разрезать невозможно. Оно ломается куском.В холодильнике твёрдое, но можно разрезать ножом. На хлеб намазать не получится. Только "черепицей уложить".В течение получаса 200грамовый кусок масла станет доступным для намазывания.Если надо быстрее - кладём в микроволновку на 10 секунд на полную мощьность. Не потечёт, но можно будет мазать.И ещё. Правильное масло одной и той же марки меняется по цвету в течение года. То, что делают с летнего надоя будет более жёлтыйм. Чем дальше в зиму, тем масло белее. И вот с первого майского молока - когда коровы выходят на пасбища - оно снова становится жёлтым. Если что - едим очень много масла. На завтрак нам хватает пару ломтиков хорошего цельно зернового хлеба с хорошим слоем масла и немного мёда.Покупаем нормандское во Франции. Живём на границе с Францией.