2 средних луковицы, 2 яйца, мякиш 1/2  батона замочить в теплом молоке. Соль, перец, хмели-сунели по вкусу. Я еще люблю для аромата пару зубчиков чеснока добавить (только предварительно удалить сердцевину).А свинина сильно жирная? я бы все же взяла говядины меньше- 1:1.