Если с детьми, то да, соглашусь, что утренний  не лучший вариант. Мы, правда взрослые, обычно ездим на  16.30   или утра в 6.45 самые удобные поезда, но, правда, самые дорогие А плацкарт мониторьте, особенно за 30, 15 и меньше дней, его быстро разбирают, но он появляется.Раньше у РЖД  на питерском направлении фенька такая летом была: раскупирование вагонов, т.е. чтобы больше мест создать, они вместо купе и плацкарта сидячие пускали. Не знаю есть сейчас такое или нет, т.к. последние годы ездим только на Сапсане.