Про отели ничем не помогу  тк мы обычно дом снимаем. Мы были на Тенерифе, на юге и на севере. На севере очень часто идут дожди и может быть прохладно. На юге всегда солнечно и жарко. Загорать без проблем, насчет купаться все зависит от конкретного пляжа, но вода все равно прохладная, хотя мои дети купаются без проблем. На севере красиво и зелено, есть шикарный Лоропарк. На юге попустыннее, но там много парков тематических и хороший аквапарк. Зимой все таки лучше отанавливаться на юге. Можно съездить на вулкан Тейде и оттуда привезти фотографии в зимних куртках и со снегом На Тенерифе для детей очень много развлечений, мы все освоили только за две поездкиГран Канария попроще и покомпактней, развлечений там поменьше, но все равно достаточно. Но мне там больше понравились пляжи и вода показалась теплее. За две недели отдыха дождей не было ни разу, температура как и на юге Тенерифе 25-27 градусов, а на солнце и потеплее.Выбирая в очередной раз между Тенерифе и Г Канария дети единогласно проголосовали за последнюю