Такой опыт был у моей коллеги - в маленькую кухню спроектировали в салоне кухонь двухконфорочную плиту. Через неделю она купила обычную четырехконфорочную, с мужем "допилили" столешницу и установили. Говорит, что было неудобно - если готовить одновременно на двух конфорках, то должна быть посуда соответствующего диаметра, широкие кастрюли-сковородки уже не подходят, им тесно и нагрев получается неравномерный. Пересмотрите свой "багаж" посуды, может Вам и подойдет этот вариант.