Вот именно такой подставкой и пользуемся, она у нас в подарок шла к набору. Очень удобно. Угол лезвия острый. Друзья первое время все умудрились порезаться, но у нас Слава Богу, с самого начала несчастных случаев не было  Мы вот в таком наборе брали: http://www.samura.ru/page/item/7576