И автор приведенной вами статьи абсолютно прав. Вообще-то в статье рассказано чем же пачкается орех))" Юглон представляет кристаллический порошок оранжевого, или оранжево-коричневого цвета, растворимый в органических растворителях, масле, этиловом спирте, нерастворимый в воде."Эта фигня является натуральным и достаточно стойким красителем. В отличии от йода, который испаряется за сутки бесследно.