Спасибо всем ответившим.Только что дошли руки накромсать айвы на варенье, поставила вариться. Глаза боятся - руки делают.))) Подскажите, как именно айву готовить с мясом. Ни разу не делала, заинтересовалась, отложила несколько штучек для мяса.