А нельзя садово-огородные передачи посмотреть? Там очень подробно обычно все раскапывают, проращивают, удобряют, сажают, пропалывают, выкапывают. И все в каком-то замедленном темпе смотрится. По-моему - куда нагляднее? Еще на ю-тьюб щас зашла специально - набрала - посадка картофеля. Там чего только не выпало - как вспахивают, как закидывают, закапывают/выкапывают. Колхоз идет к вам! ) Даже ехать никуда не надо  И гораздо интереснее, чем в книжках. Хоть сама и проделывают это 1-2 раза в год на родительском и еще каком-нибудь родственном огороде - а все равно засмотрелась )