Да я знаю-знаю что он готовится из сливочного сыра, но и этот рецепт вам может прийтись по душе! Пол кило творога(настоящего жирного 18% творога, а не всяких там сырковых масс), 150 грамм сахара, 2 яйца, 100 грамм жирных сливок или сметаны, 1-2 пакетика ванильного сахара и 2 столовые ложки муки хорошенечко взбиваем блендером. Должна получится устойчивая густая кремовая масса, крупинки творога должны разойтись.200 грамм печенья, я беру сливочную коровку, измельчаем в чопстере и добавляем 100 грамм размягченного сливочного масла. Полученную массу выкладываем в форму, формируя дно и бортики чизкейка. Выкладываем сверху творог и отправляем в духовку на 1 час на температуру 150 градусов.У меня все всегда отлично схватывалось, поверхность не трескается, остается красивого цвета. Он получается очень ароматным, плотной, но нежной текстуры, не сухой.Едим охлажденным, с ягодным вареньем или конфитюром.Попробуйте, вам понравится!