КОТЛЕТКИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ               Ингредиенты:-Телятина - 300 г.-Свинина  - 300 г.-Яйца - 1 шт.-Лук - 1 шт.-Молоко - 100 г.-Твердый сыр - 250-300 г.-Зелень-Соль, молотый перецМясо пропустить через мясорубку, лук потереть на крупной терке.К мясу добавить яйцо, соль, молотый перец по вкусу. Фарш хорошо вымешать и оставить на 10 минут.Стеклянное блюдо (либо сковородку) смазать небольшим количеством растительного масла. Сформировать котлеты и выложить на блюдо. Выпекать в духовке в течение 20 минут.Достать блюдо из духовки, на каждую котлетку положить кусочек сыра, поставить обратно в духовку на 10 минут. Готовые котлеты посыпать зеленью.Фото-рецепт приготовления блюда находится на моем личном сайте по следующей ссылке: http://my.esse.kiev.ua/index.php/reczepty/2011-05-06-07-54-06/115--qq