готовы жить в провинции и решать ежедневно проблемы персонала?производство выгодно только если затраты низкие.  это значит - точно не москва. в лучшем случае 20 км от нее, и то, если повезет.  дело даже не в том, где разместить производственные площади - много предприятий и территорий пустует. а в том, что квалифицированный персонал валит в крупные города за заработком. а там - и накладные расходы другого плана. больше. поэтому работать придется с теми, кто маломобилен или не особо конкурентособен. это пожилые,  обремененные малыми детьми, с нелучшим образованием.а если мелкая конкретика... ну вот в городе, где я жила, три-два года назад не было ни одной переводческой конторы и только одна юридическая, помимо официальной юр.консультации. я начала это дело раскручивать, но... случились обстоятельства, помешавшие заниматься чем-то, кроме семьи.  год назад в город пришел филиал уже существующей раскрученной юридическо-переводческой компании. нишу заняли. выгодно? выгодно. но данной конкретной ниши в данном конкретном населенном пункте уже нет. а где-то она еще есть.ищите интересные стартапы, незанятые ниши.наверняка, когда вы были за границей, для вас естественным было нечто, что здесь - еще не возникло. вот этим и попробуйте заняться.