по вашему 20 лет назад был каменный век и книг не было? были прекрасные книги и по домоводству и по кулинарии, причем красиво оформленные, если у вас не было таких, то это не значит что их не было, у моей бабушки была огромная книга, купленная в 50-60 годах, у моей матери было много книг с пошаговыми инструкциямиВ 8 лет конечно ребенок мал и рано ему по кулинарным книгам готовить, максимум сварить яйца или разогреть что-то, а в 12-13 лет как раз самый возраст для опытов и вот тут кулинарные книги очень помогутНасчет учить - не всех людей надо учить элементарным вещам, не ровняйте всех по себе, меня никто не учил, моя мать работала до поздна и я сама кулинарила после школы и мать с отцом угощала, я тоже свою дочь не учила прямо вот чтобы стоять с ней рядом часами, конечно она спрашивает, задает вопросы, но идеи что приготовить придумывает сама, открыв интернет и посмотрев рецепты