мне очень нравиться так (простите не знаю, как это называется): бисквит нарезать или поломать на маленькие кусочки и перемешать все с кремом из манки, выложить в виде горки и украсить фруктами (очень хорошо подходят мандарины, киви) и тертым шоколадом.