Естественно, с точки зрения эргономики рабочий стол, раковина и плита должны располагаться на разных высотах от пола. И эта высота сильно зависит от роста того, кто будет работать на кухне. Поэтому если развелся с высокой женой и женился на невысокой, то кухню нужно менять.  К сожалению, отечественные производители кухонь в полном неведении относительно эргономики.   Они никак не могли понять, почему мне нужна столешница на строго определенной высоте, а их "стандартные" 85 см меня не устраивают...     А вот в Германии кухонщики все поняли с полуслова...