Я подсолнечное использую в крайнем случае, если в магазине кукурузного нет. А так кукурузное- и жарю на нем, и выпечку с ним делаю, и салаты поливаю. А подсолнечное масло "опасное" я бы сказала. Даже когда оно якобы рафинированное и очищенное. Привкус этот специфический все равно может появиться, особенно если печь что-то нужно, обязательно привкус проявится.Ну и оливковое еще использую первого отжима для салатов.