в youtube - да, так как это с некоторого времени сервис Google и там можно поменять инфу о себе и она будет отображаться на youtubeесли ты регистрировалась только на youtube то в профиле смотри что там можно изменить, вроде меняется вся, если нет привяжи аккаунт к google и поменяешь на самом googleна ЖЖ я не знаю