Ну так как у вас все равно выхода нет - то сажайте (причем спокойно) все. Желательно ближайшие выходные. Смородина-крыжовник - пофигу - ничего им зимой не будет. Клубнику сажайте, но очень желательно мульчирование после посадки и особого урожая на следующий год от таких кустов не ждите. Они ещё успеют укоренится, но не успеют нарастить куста.