я бы от греков чего угодно ожидала, они мне с детьми даты въезда разные на визах поставили, на месяц разница, на минуточку. Так что лучше их предупредить, чтобы не аннулировали, сами, например, подайте документы и проследите, чтобы сделали пометку. аннулировать они польскую визу могут, не только страна, выдавшая, но и страна, к которой обратились за новой визой, может аннулировать. По логике вещей все понятно, что польская стоит и никому не мешает, но я бы перестраховалась просто потому, что у греков бардак.