Недавно тоже выясняла этот вопрос - мне сказали: "если вы заранее знаете, что в октябре по вторникам ребенок ходить на обед не будет, то сдаете деньги за октябрь за вычетом вторником. А если вы сдали полную сумму,  а потом уже решили, что  вот сегодня не пойдет на обед - то ничего не вычитается,  т.к.  обед  на ребенка все равно  заказан. Вычитаются деньги только  по справке о болезни Либо, если зарнее предупредить."