Отказать не могут. Но я в свое время из-за пищевой аллергии не водила в сад Ибо он оставался бы там голодный. Заменять ничем нельзя, СанПин у нас Просто не будут давать то, что ребенку нельзя, Яйца не так уж много где-в день с омлетом или вареным яйцрм не будет есть их.