А сладкую не хотите сделать в духовке? Варите гречку до полуготовности, перекладываете в горшок и смешиваете с черносливом, орехами и курагой (можно положить кусочки банана, яблок, груши), сверху тонкий кусок масла, но на все горлышко и еще сверху пару ложек сметанки или сливок (можно даже молока налить) и в духовку до готовности гречки (я ставлю на полчасика). Вуа-ля - гречка типа "гурьевская" Еще очень вкусно много лука позолотить в сливочном масле до прозрачности и смешать с готовой гречкой и дать постоять под крышкой минут 20, чтобы гречка луком надышалась. Ооочень вкусно! И не липко, как в подливе, и не сухо.