Если у вас день рождения раз в году, то почему бы не съесть тортик? Это вполне вписывается в 4-ый этап, кстати. А если будете праздновать два раза в неделю -сами понимаете... Чудес не бывает. Будете каждый день жрать как раньше - опять растолстеете, никуда не денешься.Но за то время, пока вы соблюдаете 3 и 4 этап диеты у вас есть шанс привыкунть к другому режиму питания и вырботать привычку  контролировать себя.