в иностранных компаниях обычно все по ТК, если бы они что-то с налогами "мутили", тогда они бы в конверте платили и этим можно шантажировать работников, а когда вся з/п белая, то особо нечем шантажировать, если отпуск ему дают как по закону положено, просто не в то время, когда бы вам хотелось, то я думаю это от него зависит, возможно что в его отделе все с детьми, которые только летом хотят, а он работает то за одного, то за другого