"Всякое другое мясо я тоже покупаю в упаковках, в которых мясо хранится дней пять леХко, на них написан срок годности." - вот-вот про это и речь, это либо газозащитная среда либо вакуумная упаковка, выдержанной говядине наверное уже все равно - она уже ферментирована, а всему остальному мясу даже после заморозки столько не потерять сколько теряется при такой упаковке. Но если вам так вкусно - это ваше право, так же как право автора морозить. И одно и другое не от хорошей жизни. Кроме того вы не учитываете, что надписи со сроком годности у вас в нидерландах верить можно, а в Москве нельзя Это сильно отличает Москву от остальных крупных городов, хотя наверняка явление не уникальное. Мясо у турков - это хорошо(собственно именно об этом мясе и шла речь в моем посте), но съесть его надо до среды, а после что есть-то? Или пусть оно свежее полежит дней 5-6 и потом вам будет вкусно?Рыба здесь еще большая проблема чем мясо и уж она-то по 5 дней не лежит совершенно точно.