Выгоден только с поддержкой гос-ва!!! - ограничить ввоз импорта и обложить его высокой пошлиной. Иначе импорт  будет дешевле. Или государству выкупать у наших по хорошей цене, а не за три копейки, давать кредиты с учетом сезонности бизнеса. Выгодно сейчас только небольшим хозяйствам, у кого есть свои клиенты, которые хотят натур продукт деревенский. А в больших количествах, производственных невыгодно абсолютно, слишком дорогая у нас продукция получается.