давно смотрю на свежемороженую рыбку - белый амур, наконец решилась. Взяли большую и запекли в духовке, вкусно, костей мало. Знакомые говорили что похожа на карпа, я бы сказала что амур посуше.А вообще треску покупаю мороженую без головы на кусочки режу в стеклянную форму с крышкой морковки туда и лука. вкусно!!! вот только не просто в духовку, а со встроенной микроволновкой и программку включаю свежее филе