Ну собственик подтвердил пролонгацию договора аренды, раз расписался в получении средств. А насчет средств, затраченных на ремонт, тут то же можно попытаться пободаться. Ну и в конце концов "забрать свой ремонт" с собой. У вас есть документы, что вы делали ремонт, вот те стройматериалы и заберете, и объясните это вашей опонентке. Что потом сдать квартиру за те деньги, что вы ей платите, ей уже будет очень сложно.