Всегда извожу остатки печени от жарки на паштет. Останется немного жареной печени с луком и морковью - в блендер ее, немного масла размягченного и готово. Просто разогретую печень за еду в моем доме не считают, а угадать, в каком настроении к ужину будут мои едоки обычно нереально.