Я варю обычные каши, ребенок примерно такого же возраста. Рисовую, овсяную, гречневую, пшенную. Крупы покупаю organic (только гречневую обычную, нашу, или что привезут, или в русском магазине). Если сварить с большим количеством воды, то любая крупа разварится и будет мягкой. "Быстрые" каши никогда не покупаю - там столько понапихано искусственных добавок, что мама не горюй. Еще делаю фруктовые салаты с натуральным йогуртом - идут на ура и у мужа, и у ребенка, а так, отдельно, эти фрукты съесть не заставишь. Обычно это яблоки-киви-сливы-ананас-банан-клубника-черника.И вечно популярный хит завтрака - сухие ржаные или multigrain хлебцы (типа FinnCrisp, Wasa, Ryvita) c нежирным твердым сыром, посыпанные сверху укропом. Ставишь на 30 сек в микроволновку или на пару мин в духовку, чтобы сыр расплавился - такое объедение! Я для себя их делаю еще с кружочками маринованного огурчика и прозрачным ломтиком smoked turkey под сыр - красота!