спасибо))) глазурь по рецепту МХАТовского кулича. Дублирую: 1 белок, 1 стакан просеянной сахарной пудры (пользуюсь Haas), 2 ст. ложки апельсинового сока. p.s. к сырому белку отношусь нормально, для собственного успокоения яйца тщательно мою.