Перчики обжариваем на почти сухой сковородке, буквально несколько капель масла налила, ( можно на гриле, но мне не хотелось огонь разводить, да и решетка грязнапя с прошлого барбекю))) до черной почти корочки. Кладем в большую тарелку и в пакет ( это важно, шкурка легче отходит. 1 пачка (грамм 200) феты, размять вилкой, зелени рубленой ложки 2-3 разной, 2-3 зубчика чеснока выдавить, все размять до пасты. Перец остыл, снимаем шкурку, вырезаем семена и ножки, я на 4 лепестка разрезала, кладем в тарелку, на каждый лепесток 1/2 чайной ложки пасты из брынзы, немножко размазать. Перца было 16 штук, остроконечного, не сильно толстого. На здоровье!