С творогом я бы была поосторожнее, инхмо, жирный творог не стоит употреблять, только обезжиренный. На сайте сказано: Практически нет различия в гликемическом индексе (ГИ) цельных или обезжиренных молочных продуктов. Однако, имея низкий ГИ, молочные продукты обладают высоким инсулиновым индексом, из-за чего ведут себя, как если бы у них был высокий ГИ.