3яйца, пол литра кефира, 2 столовых ложки сахара, пол чайной соли,  5-6 ложек обеденных с горочкой муки. Замешиваем, оставляем мин на 15, и печем на сковороде горячей. Я люблю без жира, поэтому сковороду только слегка смазываю маслом.