Моя дочь тоже такие супы любит (без мяса). Я делаю так: отвариваю овощи до готовности, сливаю воду, добавляю сливки, пюрирую блендером до однородности, добавляю какие-нибудь овощи, чтоб в пюре плавали, чтоб не совсем однородно, +тертый сыр и специи.Сочетания у нас такие:1) картошка, брокколи (и/или цветная капуста), морковь+ сливки+сыр (чеддер), для кусочков в такой суп добавляю замороженную кукурузу. поставить снова на плиту до растворения сыра и размораживания замороженных овощей.2) картошка, цуккини, сельдерей, могу цв капусту+ сливки+сыр, для кусочков замороженный микс из кукурузы, горошка и морковки.Вообще, сочетние овощей может быть любое, просто это то, что моя дочь любит3) чечевичный. красная чечевица, картошка, сельдерей-отварить до готовности. Варю в заранее сваренном курином бульене, курицу на блендер. Чечевица сама разваривается, ничего пюрировать не надо больше, кроме мяса.