А ваш муж сдавал анализ только лишь на холестерин общий или он сдал весь "липидный спектр". Проблема в том, что общий холестерин малоинформативен и просто снижать потребление жиров бессмысленно, нужно меньше употреблять "плохого" холестерина и больше "хорошего".Хороший холестерин содержится в жирной рыбе, морепродуктах, авокадо, бобовых.Плохой - в яйцах, свинине, жирной баранине, колбасе, слив.масле и пр.У моего мужа холестерин общий не повышен, зато был сильно снижен "хороший" и вдвое выше "плохой".Диета простая:Три раза в неделю жирная рыба и морепродукты, остальное постная говядина-индейка-молодая баранина-кролик. Поменьше жарим, побольше тушим. На завтрак едим каши на натуральном молоке. Яйца только в субботу.Полный отказ от колбасы, свинины, масла слив., сыров-паштетов, печени, языков. Супы овощные. От гормональных кур тоже отказались. У нас вот только с овощами никак не наладится. А это очень важно есть много свежих овощей