Да без проблем, щас накатаю и вставлю в этот же пост...чтобы не флудитьРецепт: две пачки тонкого лаваша (по-моему, по 250 гр каждая), все листы  разрезала на 4 ...или 6...(?)частей... ну там сами разберётесь, как вам удобнее, ибо размер трубочек зависит ещё и от размера формы, в которую они будут помещены. У меня все аккуратно "легли", в полный "рост"Фарш, примерно 750 гр, вид фарша не принципиален, но я обычно смешиваю разные, говядина плюс свинина...смешиваем с приправами, 1 нарез.болг.перцем и 1 нарез. (измельчила в блендере) репч.луком,зеленью (использовала укроп) и 2 сырыми  яйцами, всё тщательно перемешать.  Обжариваем нарезанные (блендер) 1 лук и 1 морковку, сдабриваем 2 ст.л. томат.пасты, разбавленной водой, должна получиться кашица, это будет соус. Приправляем.Раскладываем  листы лаваша и слегка смазываем их майонезом (брала низкожирный), выкладываем с одного края колбаску фарша и аккуратно сворачиваем лаваш в рулетик (получается длинный и тонкий,ну относительно тонкий ). Рулетики выкладываем в смазанную растительным маслом форму,вплотную. Сверху выкладываем овощную кашицу и закрываем фольгой. Ставим в духовку, 180 градусов на 30 минут. Снимаем фольгу и щедро  посыпаем тёртым сыром. Опять в духовку минут на 5-10.На такое кол-во продуктов использовала две прямоугольные формы, одну побольше,другую поменьше.Приятного аппетита!Кмк,понравится всей семье.