Что за люди, не бойтесь, это яица не из Фукусимы, мы тоже Окские покупаем, ни разу 2 желтка не попадалось. Яйца с двумя желтками - результат двух клеток вызревших в одно время. Две клетки проходят через репродуктивную систему курицы вместе и их окружает один белок и скорлупа. Такие яйца получаются у молодых куриц, чьи репродуктивные циклы еще не установлены.Раньше двухжелтковое яйцо считали нестандартным и пускали на яичный порошок — меланж. А сейчас на такое яйцо появился спрос. Установлено, что способность кур откладывать двухжелтковые яйца передается по наследству.