Честно говоря в науку не ударялась, но мне кажется питаемся правильно. В рационе есть шашлык, копчения (мясо, рыба, птица) плов в казане, консервирования и тыды и тыпы (все собственного приготовления, т.е. мужа) муж у меня увлекается всеми закрутками, готовкой на открытом огне и т.д (благо есть где этим заниматься). Пока все живы и здоровы. Это я типа в защиту)))))А сейчас собственно вопрос. Буквально пару дней назад муж закоптил рыбу, она немного кислила, это может быть от щепы?  Или все-таки муж маринад "перелимонил"?