Если мидии мороженные, в половинках ракушек, то залить их немного ИЛИ сливками со специями, ИЛИ лимонным соком с травками. При желании сверху посыпать сыром и запечь в духовке на 150-180 градусах, минут 15. Очень вкусно получается и быстро.