те, которые выращивают в зонах рискованного земледелия Либо устойчивые к заморозкам, либо суперранние и т.д. у них и в названиях идет связка с севером, с холодом, со снегом типа этого: http://www.biotechnica.ru/index.php?option=com_sobi2&catid=21&Itemid=60