Торт-рулет с бананомИнгредиенты для теста:4 столовые ложки сахара4 яйца (желтки и белки разделить)4 столовые ложки мукипакетик разрыхлителяИнгредиенты для крема:1 литр молока3 столовые ложки муки5 десертных ложек сахара2 яйца2 бананакокосовая стружкаПриготовление:Взбить желтки с сахаром. Отдельно взбить белки до пены и медленно добавить туда желтки с сахаром, перемешать. Смешав муку и разрыхлитель, соединить, перемешать.Сделанное тесто выложим на поднос, усланный бумагой для выпечки и смазанной маслом, разровнять ложкой.Выпечь при 170 градусах до золотистого цвета.Испеченное тесто вытащим и пока оно горячее, с помощью бумаги, завернем в рулет (не плотно).Тесто, обернутое пергаментной бумагой, оберните сверху еще бумажным полотенцем и оставьте на некоторое время чтобы оно смягчилось. Бумажное полотенце сильно не натягивайте иначе тесто может лопнуть и порваться.Пока приготовим крем.Возьмите небольшую кастрюльку, влейте в нее молоко, затем добавьте муку, сахар и яйца, перемешаем и будем варить до загустения, после чего снимем с огня.Развернем тесто. Внутри оно должно быть остывшим. Отложим часть крема чтобы смазать торт сверху.Оставшийся крем вымажем на тесто. Сверху положим очищенный банан и завернем тесто в рулет.Оставшийся крем вымажем сверху на наш торт-рулет. Щедро посыпем кокосовой стружкой. После чего на некоторое время убрать в морозилку.