там сезон считается с 1го июля, хотя я люблю именно вторую половину июня, когда толп еще нет и такое умиротворение...Море там всегда холоднее средиземного, но с майским средиземным в июне быстро сравнивается(числа 15го июня водичка градусов 20-22, через неделю уже 26-28 градусов и такая и останется на все лето, в начале сентября быстро спадет до 20ти и снова плато по температуре). Температура и влажность прекрасны все время, даже в конце июля.Отели советовать не буду - не люблю человейники По местам посоветую внимательно смотреть пляж: около Оздере, Кушадас, Чешме есть прекрасные песчанные пляжи, при этом вода не мутная(другая плотность-соленость чем в средиземном море), в других местах есть прекрасные галечные пляжи(там вода вообще прозрачная фантастически - метров на 15-20 в глубину видно), но есть и понтоны и песчанно-галечные пляжи...В общем к этому надо быть внимательной.