Периодически бывает. Особенно под конец долгой готовки, когда настроение уже "побыстрее доделать". Уже несколько лет стараюсь планировать мало блюд, а потом готовить вроде как по наитию души, тогда нормально получается.Из блинной темы - заменила сковороду на керамику, полпорции любимого теста было испечено в стиле "комочки", пока я не сообразила, как ее надо накалить, и как блины снимать. Но уж когда до меня дошло - мои вечно-проблемные заварные блинчики семья несколько дней ела на завтрак, обед и ужин, они на керамике так классно получаются.