Тот факт, что дкп и акт приема квартиры у вас на руках пожтверждает только то, что продавец свои обязанности выполнил- договор подписал, квартиру передал. А вы как покупатель, свои обязанности не исполнили, то есть расчет с ним не произвели. А делаете вы расчеты через ячейку, нотариуса, ипотеку или еще как- это уже ваша договлренность с покупателем. В регионах вон сплошь и рядом квартиры оплачивают без всяких ячеек До подачи документов на регистрацию. Так что если ваш покупатель не захочет, не получив денег, пойти на регистрацию, ничем вы его туда не затянете. Вы можете сразу ему отдать деньги, и будет вам сразу расписка. Вы можете склонить его к закладке расписки и денег в ячейки. И можете отказаться от сделки, если не договоритесь.