мне понравился сливовый пирог от Мишель:150 г сл. масла комнатной температуры2/3 ст. сахара4 яйца1 ч.л. ванилина1 ст. муки1 ч.л. разрыхлителя1/4 ч.л. соли12 половинок сливПосыпка (Crumble):1/4 ст. овсяных хлопьев1/4 ст. коричневого сахара1/4 ст. дроблённых орехов1 ч.л. корицы1/4 ст. муки50 г сл. масла (или маргарина)Разогреть духовку до 170С.Промаслить и застелить пергаментом 8" (20 см) разъёмную форму.Взбить миксером масло с сахаром в гладкую массу. Вбить по одному яйца. Добавить ванилин. Просеять муку с разрыхлителем и солью и в 3 приёма осторожно вмешать в маслянно-яичную смесь. Выложить тесто в приготовленную форму. Сливы разложить на поверхности теста срезом вниз.Посыпка.Смешать все сухие ингредиенты и пальцами вмешать кусочки масла до получения жирной крошки. Высыпать поверх слив и выпекать 45-55 мин, проверяя на готовность спичкой.