Не расстраивайтесь. Вы сейчас их все откройте, вылейте рассол в кастрюлю, прокипятите и залейте снова, уксус добавить придется и опять закатайте.На будущее замачивайте чистые, вымытые огурцы на 5-6 часов в холодной воде.