Вы не обязаны подписывать соглашение, если оно противоречит интересам ребенка. Если алкоголизм доказать можно, то это основание для лишения родителських правЕсли доказателсьтв нет, просто укажите ему, что в связи с тем, что он злоупотрябеляет спиртными напитками, то передавать ребенка к нему с ночевкой не считаете возможным и предложите свой вариант для общенияСамой в суд на определение порядка общения вам подавать не нужно. Если только на лишение прав