моя сверковь 8 лет жила в Китае, мясо делает также, а соус немного по-другому: кетчуп (вкуснее всего с томатным Хайнц), чуть крахмала, вода, ананас кусочками, рюмка водки (китайцы, которые её учили добавляли своё красное вино). Попробуйте такой вариант. Очень вкусно. Ещё карпа с таким соусом делают, но с карпом возьни много.