гигиена зависит не от салона, как и "чистота" ресторана не от его хозяина, а от повара- моет ли он руки. Так и тут, независимо от того, стоят камеры для стерилизации и видео камеры, для слежки, мастер может тупо забыть/закрутиться и т.д.  и т.д. гарантии нет 100% вообще даже если при вас вытащили инструмент- вы понятия не имеете где он был, и что с ним было, может его туда засунули 5 сек назад, и и вода там- ну утрированно. А в чем проблема ванночки???? аппарат- делают на сухую, если вам нужны ванночки, н тащите свою, пилку тоже свою, в чем вообще проблема то????  Или вы реально думаете, что народ на еве может дать 100% гарантию "высокого уровня гигиены"????? - ну это ж смешно!!!