Танцы, тут у нас яйца другие! В Этом весь прикол. Я шарлотку обожаю, дома всегда пекла. У нас надо брать свежие яйца, с фермы желательно, я взбиваю белки отдельно, желтки с сахаром - отдельно + мука и сахар, потом всё аккуратно перемешиваю. Начни с яиц, найди самые лучшие!