Нужно быть совсем неумным человеком, чтобы "тупо убирать из рациона необходимое для растущего организма". Вряд ли автор из таких. Или вы считаете необходимым конфеты, мороженое, булки, шоколад, блины и тп, потребляемое в неконтролируемых количествах? Любая разумная мама в первую очередь уберет подобные излишества, или просто хотя бы ограничит размер порции макарон в тарелке.И снова повторюсь, если автор УЖЕ видит лишний жирок на ребенке, то это повод задуматься, а не успокаивать себя "нормальностью".