Писать письма надо не заведующей, а в районное управлени ДО, а также заявления в милицию и прокуратуру об угрозе здоровью детей, если такое имеется. Все травмы, нанесенные ребенком должны быть зафиксированы в травм.пунктах. Запишите певедения ребенка в группе, тоже не помешает. В общем все в ваших руках.