Если деревня бабушки в средней полосе России и севернее, то июль в деревне, а август на море. Так как в июле обычно больше солнечных дней, меньше дождей, погода устойчивее, если есть в деревне река/озеро, то больше вероятность купаться в июле, чем в августе. А на море хорошо и в июле, и в августе. Если деревня на юге, то без разницы. Лето перед школой  вообще освободила бы от обязателных письменных занятий (если ребенок сам хочет и сам пишет, то пусть, конечно, развлекается).В сентябре бы взяла отпуск недели на две, хотя если бабушка помогает, то это не обязательно.