Ну, по-моему, с ДСП работать намного легче и быстрее чем с массивом, раскроить, окромковать и сделать отверстия, потом собрать в готовое изделие. С массивом все сложнее, начиная от выбора исходного материала, контроль влажности материала, чтобы потом изделие не изменило свою геометрию, шлифовка, покрытие поверхностии т.д.