этот мой проект в паспорте уже реализован и очень успешно. Всего достаточно. рабочая зона между мойкой и плитой 50 см - уже роскошь для кухни 5,3 кв.м., но мне дополнительно можно развернуться на столешнице у окна. Где также можно присесть на полубарных стульях и в одному-двум спокойно поесть в течение дня.  А ваша возлюбленная самая длинная стена напротив, которую вы всем предлагаете активно использовать у нас к нашему удовольствию  имеет широкий проход в гостиную, где мы, собираясь всей семьей, обычно вечером, очень удобно кушаем на полноценных стульях и за большим столом, а не на одноножке какой-то. Так что мой вариант продуман до мелочей, в соответствии с предпочтениями всех членов семьи и конструктивными особенностями  дома... а кубики двигать не только вы умеете ))