Риэлторы профессиональные здесь же нормально ответили. А Вы их получается вон как приложили  Продать-то конечно можно, но речь ведь о том, что автор надеялась продать квартиру сильно выше рынка. Для рынка двушка 54 м2 останется двушкой 54 м2, независимо от того, в какую комнату Вы перенесете кухню или оставите её как она есть.Как Покупатель я такие квартиры рассматривала (кстати, удобной перепланировки не видела, всегда одно улучшалось за счет чего-то другого), но при условии, что цена была адекватна квартирам в том же доме и состоянии.