Можно посолить в банке:Для этого каждую помидорку надрезать и вставить с середину кусочек чеснока и моркови.Положить в банку горькую перчину,укроп гвоздику,лавровый лист.Залить рассолом : 2 ст ложки соли с горкой на 3 литровую банку.Закрыть обычной крышкой и поставить в холодное место.Через дн 30-40 можно употреблять в пищу