Лично я обожаю Латинский квартал! Там и уютно, и самый центр, и масса достопримечательностей в пешей доступности, и безопасно, и выбор отелей и ресторанов практически на любой кошелек. В этом августе останавливались в отеле Minerve. Очень понравился отель.http://www.hotel-paris-minerve.com/Бронировали на их же сайте.