Если творог деревенский, достаточно влажный, то 1 яйцо, мука 3 стол ложки примерно, сахар, разрыхлитель. Обвалять в муке. В субботу делала, очень вкусно получилось.   Если творог московский из магазина, суховатый (избенка), то 2 яйца и 1 ст ложка муки, соль, сахар.