Ну, это зависит от того, на сколько здоров ваш желудок ))) Я вот в начале Б. лопала и огурцы, и помидорки маринованные, и селедку и прочие вредности. А сейчас чет побаливать желудок начал, приходится кушать диетическое все. На саму Б. уксус вряд ли как-то повлияет, мне кажется.