1) не покупайте ей кроссовки со шнурками.2) Значит еще не пришло ее время.Я пыталась учить дочку года 2 наверно,поехала только сейчас вот в 6-просто сказала,что дескать пойду учиться и поехала.Я к тому,что имеет смысл доводить до умения действительно нужные и важные вещи..Описанные примеры к таковым не относятся.Моя дочка достаточно упертая(совершенно негибкая,но гимнастики ради таки села на шпагаты, выучила многие элементы и т.д.)Но в описанных Вами примерах ее поведение было бы такой же,как у Вашей)