У меня в Экселе разные таблицы по рецептам, там списки возможных ингредиентов с калорийностью на 100г, и я просто кладу все ингредиенты на весы и тут же заношу в ноутбук, а встроенные формулы выдают калорийность, всё само суммируется и тут же общая калорийность видна  Ну а потом делю калорийность кастрюли на 4, допустим, порции.А если, например, я кашу варю, то всегда кладу одни и те же продукты в одном и том же количестве, так что и калорийность одна и та же, достаточно один раз посчитать.