А рецепт-то для Вашего Панасоника был?У меня хлебопечка Панасоник 2501, там есть программа "Пельмени" и рецепт в инструкции 450 муки+0,5 чл соли+1 яйцо+ 210 воды. Месит 20 минут. Тесто получается очень даже ничего - послушное и не тугое! Правда, я его для эластичности оставляю прямо в хлебопече, в ведерке на часок после замеса отдохнуть.