Я вам могу посоветовать аудиокурсы Пимслера. Не знаю, где их покупают, мне достались бесплатно от друга. Это потрясающая вещь для ваших целей. Только там надо понимать английскую устную речь (довольно простую), т.к. это курс для англоговорящих.Потом есть госкурсы "иняз" на Киевской, я там несколько лет назад училась на заочном отделении итальянского. Но сейчас вы туда только в сентябре попадете. Там учебник специальный был Italiano per correspondenza Киселева. Поищите, может вы его сможете где-то купить. Еще можно скачать в торрентах мультик BBC про Muzzi. Он для детей, но если вы прям с нуля начинаете, он вам пригодится.В общем, на мой взгляд, для ваших целей вы быстро справитесь. Особенно если раньше учили английский или немцкий. После них итальянский как родной