Ну молочка вся обезжиренная. Масло я не ем принципиально. Редко-редко могу салат запаравить оливковым. Но я и до похудения масло растительное не особо уважала. Я стараюсь придерживаться принципов  баланса БЖУ, 30-20-50, хотя зачастую жиров за день набегает не более 7%. Насчет дневника - мне очень нравится Личный раздел на этом ресурсе - www.calorizator.ru Регишься на форуме и используешь личный раздел в качестве удобного инструмента для подсчета калорий и прочего что себе настроишь.