любой. Даже тот, который продавался в бочках, в 1982 году. Мои родители делали постоянно такую окрошку, когда я была маленькой. Они очень хорошо готовят. Не в этом дело. Просто я такое не люблю. Мне нравится квас отдельно, мухи - отдельно