А фрикадельки из фарша, когда тушу разделываю, мясных обрезков 2-3 кило получается, в мясорубку их и на фарш А с бужениной даже как-то странно получается, вроде столько сока отдает, постная, а в рот кладешь, прям сочная А с остова курицы, это потому что время тяжелое у человека и возможности нет взять тушку и разгуляться с неё. И нет в этом ничего страшного, если надо выжить, косточки обглодаешь и из свиной шкуры суп сваришь. И я меня такое в жизни было, ничего, не умер.