Наверное, я очень отстала от жизни (и современных пищевых тенденций ) ) - вот, как и автор, недоумеваю, с чего бы "забраковать" бефстроганов и макарончики с сыром? Это ж не сырая рыба  и не какая-то экзотика. (Понятно, что сейчас в моде веганество, но не настолько же оно распростанено  )