По мне так для снобских посиделок лучше TOUR D'ARGENT или MAXIM'S хоть поесть можно.Хотя тож турисчтическозаюзанные места. В Париже(впрочем как и везде) вкусно кормят(ИМХО) в не туристических местах или там где цены зашкаливают, в Криййоне , например.Выберите что нить менее туристическое и народу меньше и еда лучше, а интерьер в Париже почти во всех ресторанах (приличных) "необычный".Вон хоть к Прокопу сходите