я ем салаты: айсберг, 1 огурец, 2-3 черри, зелень, немножко красного перца болгарского (вовсе не обязательно за один прием съедать по кг помидоров или огурцов). Капуста+морковка+зелень или капуста+огурец+зелень, кстати, с кефиром или реженкой очень неплохо сочетается, добавляю чеснок и соль, получается вкусно. Еще грызу сельдерей (стебли), кольраби, репку, дейкон, делаю салат из репки и морковки с заправкой из кефира, творог с зеленью и чесноком, очень вкусно, но нужно много зелени. Можно типа окрошки сделать огурец, яйцо, зелень и кефир.  В начале топа есть рецепты, там много интересного и вкусного. Апельсин я не ела, его можно будет на выходе есть и то не увлекаться лучше грейпфрут, помело, а витамины нужно пить, это диетой предусмотрено.