Автор, вы меня извините, но вы просто не то едите или покупаете где-то не там. Ешьте цветную капусту вместо брокколи. Заправить можно обезжиренным мягким творогом. В Ашане продаются прекрасные замороженные морепродукты - тот же кальмар очищенный. Если есть в городе Пятерочки - треска охлажденная - 150 рэ за кг. - это полрыбины, хватает на 3 дня точно. Чтобы куриная грудка была сочной - замаринуйте ее на сутки в соевом соусе - не надо никакой соли. Купите самую дешевую пароварку - это выход из положения. Летом можно будет наморозить всяких перцев, баклажанов и т.д. Просто пересмотрите свой рацион. Тем более вы все равно готовите отдельно себе, отдельно семье.