Да как... куча вариантов. Например,  к рыбному фаршу добавь отварную капусту, специи и в пароварку. Или хлебушек в молоке вымоченный( только посчитай его потом по углеводам - входишь или нет), и тоже лучше в пароварке, мне лично на пару больше нравится, чем на сковороде, там масла как-то многовато, но тут уж на любителя.