По поводу йогурта - получилось офигенно. Мне оч понравилось, и домашним всем тоже. 3 сделала просто , 3 с сахаром и вареньем клубничным, обалденно просто консистенция сначала была как у простокваши, потом после 2 часов в холодильнике, стала поплотнее и приятнее  в след раз попробую творог сделать.