Мы покупаем бездрожжевой немецкий хлеб, еще можно лаваш -  кмк, у нас реакция на дрожжи больше чем на пшеницу, а вообще если уж так серьезно к делу подоходить  - есть хлебецы гречневые безглютеновые крупные - не проглотит  и еще в Детях такие хрустящие типа сухариков  - рис есть, гречка, кукуруза. В ЛС отправлю ccылкуНо я бы сначала убрала тыкву, курицу, овсянку - и если лучше не станет, то уже маньячить начинать