Сахар да, согласна, лучше исключить, так как это дисахарид и может вызвать брожение, особенно при неправильном сочетании с другой пищей, например кашей, хлебом, и т. д. А вот фруктоза - моносахарид, который без проблем всасывается в кишечнике, при чем в 2-3  раза дольше глюкозы (сахар тоже распадается на глюкозу и фруктозу), не вызывая резких скачков уровня сахара в крови. И потом во фруктах, откуда собственно и поступает фруктоза, есть еще клетчатка, которая пролонгирует процесс всасывания фруктозы . А вот в соках клетчатки нет, поэтому они и не полезны, не только Б и кормящим, но остальным, поскольку резко повышают уровень сахара в крови, мало клетчатки и в винограде, поэтому он приравнивается к сокам.  Короче сахар - дисахарид исключить, а вот фрукты, содержащие моносахариды фруктозу и глюкозу можно не исключать