Готовить очень просто. Каши кроме манной и гречки варятся так:В кастрюле кипятится вода с молоком, после кипения  засыпается крупа.  Пропорция крупы/воды  и скорость варки зависит от того, какая крупа и насколько жидкую кашу вы любите.  Обычно берется соотношение 1 к 3 или 1 к 4. Овсянная каша варится минут 10. Рисовая - зависит от сорта риса, пшеница - минут 20, я не пробовала ( у мну цейтнота нет), но мне кажется, лучше с вечера замочить - быстрее будет. Кукуруза варится очень долго, лучше замочить. К крупе кладете сахар, сливочное масло, можно еще после приготовления добавить свежего молока или сливок. Если вы варите манную кашу, то сыпать манку нужно не очень горячую воду, можно вскипятить сначала воду, в нее налить холодного молока и туда уже всыпать манку. Манка всыпается тонкой струйкой и размешивается вилкой. Если засыпете в кипяток и сразу - будут противные комки. После засыпания крупы каша варится 2-3 минуты. Остальное все как в первой схеме - сахар, масло, сливки  и т.д.Гречку теоретически можно варить и по первой схеме, но как-то нам не нра. Мы варим кашу просто в подсоленной воде, как на гарнир, а уже в тарелке заливаем холодным молоком. Без сахара и масла.