Удивляет "сливочная бомба для печени", если честно. Не спорю, сыр калорийнее морковки, но чтобы "тяжелее"...Я морковку и картошку в мимозе не люблю и не понимаю, но у каждого свой рецепт, семейный и классический.Я люблю мимозу именно за нежный, сливочный вкус. Удивительно сбалансированный для банального слоенного маянезнага салата.