Конечно, тут обе стороны должны быть корректны Если я устраиваю дегустацию какой-то привезённой из дальней экспедиции "шняги" , я обычно предупреждаю: "ребята, это странная "шняга" и,зная мою любовь к острому, вы наверное, догадываетесь, какая" . Дальше уже каждый сам решает, сколько пробовать НО вот воспитывать в детях опасение попробовать вообще - ИМХО, лишать их части жизненных впечатлений