когда я хочу эклер, я стараюсь думать, что это - всего лишь жир+мука+сахар. тогда уже не так и вкусно. или разрешаю себе эклер, но из кофемании. во первых, действительно вкусно. во вторых, цены кофемании конкретно отбивают охоту к сладкому)))