Семечкой в грунт можно, но надо покрывным материалом накрывать. Ночью в Подмосковье на прошлой неделе было +2+5. При такой температуре оч. долго будут всходить.  Сажайте 2 варианта: семенами и рассадой. Будет разброс во времени сбора урожая.