Так же, как и всему остальному в музыке.  У нашего педагога все дети, начиная с подготовишек и до выпускников, одно произведение в год учат только на слух. Он играет за спиной, так чтобы они даже движений рук не видели. Дети, одновременно с игрой педагога начинают подбирать на своем инструменте. Часто по одной нотке. Сначала строчку основной темы. Когда ребенок способен сыграть эту тему вместе с педагогом, педагог начинает тему усложнять и украшать по одной нотке. Те, кто способен сразу подобрать, подбирают более сложные и серьезные произведения, те, кому трудно, подбирают медленно, но для абсолютного большинства детей это - увлекательная 10 минутная игра в конце занятия.Если у вас цифровое пианино, запишите ей простую мелодию, пусть подбирает, слушая воспроизведение. Если  инструмент обычный, запишите на комп, на телефон, куда угодно. Если ей понравится эта игра, она научится подбирать.