Общих правил ЕИРЦ не знаю, они меняются от случая к случаю, бывает, что если никто не прописан, то воду и не начисляют, знаю такие случаи.  У меня у квартиры один собственник, никто не прописан, считают на одного человека - собственно мы с этим никогда и не спорили. Почти наверняка, если вы принесете справку с места вашей постоянной регистрации и сдадите ее в бухгалтерию по месту нахождения квартиры, то сможете настоять на том, что вы в квартире не живете и потребовать перерасчета.Посмотрел, сколько мне принесли платы за воду в ноябре - 1800руб. Немало, однако. Летом было в два раза меньше.