Что-то вы намешали все в кучку Свидетельство об усыновлении, как и свидетельство о рождении выдает ЗАГС по месту усыновления или месту проживания усыновителей. Место рождения Вы меняете по суду, в заявлении в суд об усыновлении указываете "прошу место рождения такое-то изменить на место рождение такое-то"(любое, какое хотите), с решением суда идете в ЗАГС, где Вам и выдают новое СоР с новым местом рождения и св-во об усыновлении.