Сколько там номеров? Где находится отель? Что рядом? Продают здание или бизнес? Кроме налогов и зарплаты персонала есть еще комунальные расходы(вода, отопление вывоз мусора и прочее), электричество, услуги прачечной и т.д.? Расходы по зарплате и налоги это не самое страшное. Это можно легко просчитать.