А где это ГОСТу следовали?  Крали же везде, так что вместо положенных масляных розочек на торте вполне фигачили марганировые, не понимаю, чему тут удивляться?  Нормального сельского хозяйства и тогда уже не было, ибо не посылали бы тогда всех интеллигентов да студентов в деревню на уборку урожая (а местные в это время плевать хотели на этот урожай).  И коровы не дохли бы с голоду....