на оливковом масле обжариваем нарезанную в/к грудинку квадратами (нарезанная такая уже в упаковке пластинками), отодвигаем к краю сковороды, на оставшемся масле обжариваем пару чесночин выдавленных, добавляем бальзамический уксус, тут же выкладываем пакет рукколы, выключаем огонь, все быстро перемешиваем и подаем на стол, очень вкусно.вареный чили это тот, что блюдо с фаршемна оригинальность не претендую 800 гр смешанного фарша1/2 банка помидоров в томате2 банки фасоли хаинс в томате1 мал. баночка кукурузы1 болгарский перец1 перец чилипара луковиц, чесноккукурузная мука 2 ложкикумин, орегано и кориандр (можно заменить на фасоль хаинц ЧИЛИ, там уже есть приправа)кусочек черного шоколадафарш с луком обжариваем, добавляем чеснок, чили (целый перец с семечками) нарезанный, перец болгарский добавляем. Перекладываем в казан, затем 1/2 помидоров в томате + сок, фасоль, кукурузу, специи - по примерно 1 ст. л. . Тушим 1 час. В конце добавляем разведенную водой муку и полоску шоколада. Шоколад кладут для цвета и мягкого привкуса. Некоторые кладут тростниковый сахар. Чили вкусно очень со сметаной, сверху посыпать сыром. Если будет поджаренная тортилья, вообще праздник!