ну да, те же яйца, вид сбоку.Вот только применения я этому умению найти не могу. Во всех моих рецептах велено замесить тесто и аккуратно ввести взбитый белок, если речь о белке в маленьком кол-ве. Даже те рецепты, что еще не пробовала, но на заметку взяла поглядела...