Кран будет над плитой, либо перенесем его совсем вниз под стол (еще не решили), а насчет того, встанет или не встанет варка из-за трубы - промеряйте сами какая у вас глубина столешницы и сколько "съедает" из нее эта самая труба. У меня получается, что варочная встанет "только- только",  в паре см от этой трубы. У кого-то труба выступает на 6см от стены, посудите сами - это многовато.