Потому что соль им вредна, никогда не читали советы давать синицам только несоленое сало, например? А в соленом тесте соли дофигища.Мастерицы лепешек, кмк, меньше всего думают о здоровье птичек, выкладывая свои шедевры, да и птички после поедания не прилетают с жалобами на здоровье.