к салату с рукколой я бы добавила грушу и авокадо.                             Сделала бы еще салат цезарь:салат цезарь :  1/2 батона (200г),300 г куриного филе,1 большой пучок салата,50 г пармезана,1 зубчик чеснока ,оливковое масло Для заправки:2 вареных желтка,2 ч.л. горчицы,1 зубчик чеснока,2 ст.л. лимонного сока,1 ч.л. 6% уксуса,100 мл оливкового масла соль,перец.Попробуйте приготовить вот эту закуску.Мне очень нравиться и смотрится очень красиво http://eva.ru/recipes/contest/contest-photo.xhtml?contestEntryId=209799 А еще я бы посоветовала забинтованную курицу     http://semizwetik-s.livejournal.com/13680.html   http://ponchik.com.ua/recepty/vypechka/nesladkaya-vypechka/zabintovannaya-kurica-mumiya