у меня много друзей из Мадагаскара. у них рис это основное блюдо. каждый день кушают. научили готовить. самое главное это рис хороший выбрать.берите Басмати, тонкий длинный. не ошибетесь! и к нему еще можно подмешать черного риса.немного. ставите воду в кастрюле на плиту . как закипит туда рис бросаем, немного соли, ложка масла растительного(без запаха!!!). закипает, ставим на медленный огонь и под закрытой крышкой варим до готовности.открывать и помешивать не возбраняется.соотношение воды и риса 2:1, то есть на чашку риса 2 чашки воды.