Странное у вас представление о работе за рубежом, а точнее прошлый век. Как правило, такие компании имеют лицензии по найму на работу в отели 5-4 звезд. Какой публичный дом? Вы в Эмиратах были? А деньги берут как гарант того, в том числе, что соискатель в последний момент не соскочит, когда оформлена виза, билеты на самолет, кстати, за счет фирмы.