все пропорции прописаны в книге рецептов. так и варю, причём из всего подряд (ягоды, фрукты, заморозка, цитрусовые)Режим вареньеЯгоды 450 гСахар 450 гЛимонный сок 20 мл Примечание: Не используйте количество ингредиентов больше,чем требуется по рецепту, т. к. во время кипения варенье может выплеснуться из ведерка и повредить нагреватель. После приготовления варенья, сразу переложите его в другую емкость, а ведерко помойте. После завершения приготовления нагреватель долго остывает, и если Вы оставите ведерко в хлебопекарне, процесс приготовления варенья будет продолжаться, что может привести к его карамелизации.