утрамбоывать ничего не надо точно, просто погуще посейте (мне больше всего горчица нравится). Когда подрастет, постарайтесь успеть заделать в землю до снега. Сидераты они тоненькие, сорнякам не дадут особо прорасти, но и сами не сеятся, так как они только семенами размножаются, а вы семян не дожидайтесь, их на фазе до цветов заделывают в почву. Заделывать очень удобно плоскорезом фокина, большой участок за 20 минут можно сделать.