"Если нельзя, но очень хочется, то можно".  Только если действительно хочется использовать всю прелесть меланжевых ниток - плавный переход цвета, надо шить каждый крестик полностью (нижний стежок, верхний стежок) один за другим, а рядами и областями получится тоже ничего, скорее всего тоже симпатично, но плавного (меланжевого) перетекания цвета по вышивке не будет.