Можно сюда же вклинюсь? Вот интересно,можно ли самой приготовить щербет как в магазине (брусочком,по вкусу похожий на сливочный ирис,иногда ещё с орешками или изюмом бывает)? Есть у меня мыслЯ,что нужно сахар со сливками долго варить,а потом в смазанную маслом форму "кирпичиком" вылить и дать застыть...Или может какие-то тонкости есть?