Проблема чаще всего не в уменьи, поскольку его для тирамису не требуеца ниразу, а в говённом качестве продуктов.Во всяком случае на Украине такой дерьмовый маскарпоне, что тирамису, который делаю часто, без проблем и на вкус никто не жаловался, получился такой убийственно отвратительный, что стало стыдно...