У нас перепелов достать сложно, но один фермер возит иногда. Он говорит, что нет ничего вкуснее перепелов с айвой, запеченных в рукаве. Айва соль и перепела, больше  ничего. Айву мы не нашли, просто разрезали по грудке и пожарили, очень вкусно.