Бытуют разные мнения, я в свое время также этим заморочена была. Причем у каждого куча причин почему так а не иначе. Для меня логично объяснение, что теплица должна стоять длинной стороной на юг, то есть выходы на восток и на запад. Тогда солнце длинную сторону освещает целый день. У меня во всяком случае так и меня устраивает. Не могу сказать, что на южной стороне огурцов больше, чем на северной. Хотя у меня проход достаточно широкий, то есть на северную сторону солнце тоже благодаря этому проходу активно попадает.