у меня нефф индукция, ни разу не пожалела. да, гудит, но тоже уже не реагирую, вообще от посуды звук во многом зависит. сковородки woll использую, есть серия для индукции, как раз со съемными ручками, толстостенные и с толстым дном, с высокими бортами сотейники, в общем, рекомендую.