Конфеты: рецепт 1:Ингредиенты:Молочная детская смесь или сухое молоко – 4 стакана (+ 0,5 стакана для обваливания) Сахар 2,5 стакана Какао 3-4 ст. ложки Сливочное масло – 50 г Молоко – 3/4 стакана Для украшения:Кокосовая стружка, какао, молочная смесь, вафельная стружка.Приготовление:В кастрюлю насыпать сахар, добавить какао, молоко, сливочное масло и поставить на маленький огонь. Варить смесь на медленном огне, периодически помешивая, до растворения сахара. Снять смесь с огня, дать остыть, постепенно помешивая., чтобы не образовывалась корка. Маленькими порциями постепенно ввести молочную смесь, пока масса не станет вязкой. такой, что ее будет тяжело мешать ложкой. Смоченными в воде руками отщипывать кусочек и формировать из него шарик. Затем руки и стол посыпать смесью и обваливая в смеси шарики, чтобы они не были липкими, придать им форму трюфелей. Поверхность готовых трюфелей слегка смочить водой и обвалять их в кокосовой стружке, вафельной крошке или какао. Поставить трюфели на несколько часов в холодильник.