ну тут все просто: ставлю воду, довожу до кипения, кидаю лук и 1 морковку, пару картофелин. Потом лук выбрасываю, морковь вытаскиваю (ее потом можно кому-нибудь предложить), добавляю цветную капусту, варю до готовности. Даю остыть, блендерю, солю, перчу чуть-чуть, добавляю ложку оливкого масла (можно сливочного), дальше всем членам семьи предлагаю заправить по желанию. Себе я кладу зелень, муж и сын любят с гренками, Маняша любит обычный, иногда сыром посыпаю. Съедается на ура.Я вообще люблю всякие супы-пюре, мне каж.вкусно, полезно и резать не надо