В 8 - оставляю спокойно (у меня младшей дочери 8), а вот с 4-леткой её не оставила бы, хотя дочка очень самостоятельная (впрочем, они все у меня такие) - и в магазин  ходит, и простейший завтрак приготовить может. Но с 4-леткой нужна родительская интуиция и хорошая реакция - это как раз возраст опасных экспериментов (по незнанию). 8-летний ребёнок может порсто не успеть среагировать