Ничего странного.  Странно то,что вы каши не на тот режим ставите. Молочные каши надо варить на режиме Молочная каша. А на гречке естественно все сухое будет, этот режим основан на выпариваниии жидкости. Из круп на нем только готовят гречку и рис. Не молочную рисовую кашу, а рис. А вообще очень вам советую зайти на сайт мультиварка.ру. Там все рецепты даны, с режимами и временем приготовления разных блюд. Конечно, сначала каша будет в голове, извините за тавтологию, но потом все поймете. Удачи!