Действительно во многих компаниях требуют знание 1 С. но врят ли его будут у вас на собеседование спрашивать и просить составить какой либо отчет по программе, так что спокойно можно соврать что раньше вы с этой программой работали, но подзабыли... Если хотите можно подъехать в Митино на радио рынок и вам установят в ваш комп демо версию, этого достаточно чтоб ее выучить, есть так же книги по программе.