Я вот тоже хочу такого, но безопасного варианта...Но у меня есть вертел и гриль. Пока только поняла что надо замачивать и долго. Оч.вкусно получается сок лимона+свеж.зелень+соль - но это вкуснее на мангале, чем в духовке. Чаше просто натираю карри+чеснок+соль или травы+соль. А после домашнего гриля на палатки даже смотреть не хочется.