Щи как фастфуд. На приготовление 5-7 минут. На всё-про-всё.  1. Кастрюлю наполняем водой VOLVIC и ставим на плиту на максимальный нагрев. Кидаем туда мясо - проще всего уже порезанное кусочкми, продаётся под названием "гуляш". Половина свинины, половина говядины. Неплохой результат получается из свинины и одной-двух куриных ножек.  2. Мелко режем капусту, насколько терпение позволяет, сыпем в кастрюлю.3. морковь кружочками прямо с ножа тоже а кастрюлю.4. Корень сельдерея трём на тёрке, прямо в кастрюлю.5. Зелень если есть какая в доме, даже чуть завядшая, например недоеденный зелёный лук или вялая петрушка - режем помельче и туда же.6. Картошку НЕ КЛАДЁМ!7. Перец горошком, лист лавровый добавляем, и посолить "смесь" не забываем.8. Любые помидоры, можно вялые, перезревшие или наоборот недозревшие, нарезав крупными кусками утилизируем в щах.9. Луковицу очищаем но не режем. Так и закладываем. Потом когда щи готовы, луковицу вынимаем.10. Доводим смесь до кипения.11. Снимаем с плиты, ставим на деревяную разделочную доску, оборачиваем кухонным полотенцем и поверх ещё махровым большим полотенцем или халатом.12. Оставляем до утра (до вечера)13. На следующий день доводим опять до кипения, и по тарелкам!14. Нужно добавить сметаны.15. Можно добавить чуть майонеза деликатесного марки ТОМИ и свежего укропа.Приятного аппетита!