Меню меню диеты углеводного чередования:1-2 дни цикла1 прием пищи: салат из некрахмалистых овощей с чайной ложкой растительного масла, 2 яйца, обезжиренный творог.2 прием пищи: куриная грудка, тушеные овощи или чашка фасоли, говядина.3 прием пищи: салат из некрахмалистых овощей с чайной ложкой растительного масла, 2 куска рыбы.Высокоуглеводный день1 прием пищи: чашка геркулеса с изюмом, цельный хлеб.2 прием пищи: тарелка бурого или обычного риса, 1/2 куриной грудки, салат.3 прием пищи: порция макарон из муки твердых сортов с нежирным соусом.День умеренного приема углеводов1 прием пищи: чашка геркулеса с изюмом, нежирный творог.2 прием пищи: порция риса, куриная грудка, овощной салат.3 прием пищи: 3 куска хлеба грубого помола, овощной салат с рыбой.Четырехдневный цикл следования диете углеводного чередования - вовсе не догма. Многие худеющие с успехом видоизменяют эту схему, например, пять дней подряд, с понедельника по пятницу, "сидят" без углеводов, а затем в выходные "загружаются" углеводами или - в первые три дня применяя так называемое углеводное истощение, а затем в течение еще двух-трех дней - углеводную "загрузку".То же самое происходит и с манипулированием главными компонентами этой диеты - углеводами и белками. Кто-то, к примеру, потребляет изо дня в день одно и то же количество белка, урезая или повышая только прием углеводов. Кроме того, вовсе не обязательно постоянно придерживаться одной и той же калорийности: можно в высокоуглеводные дни существенно снизить количество калорий за счет сокращения потребления