листовой желатин можно купить на Дорогомиловском или на фирмах. Мне много не надо, поэтому я покупаю по 200гр. Да и листовой мне менее удобен, молотый листовой гораздо удобнее и дешевле. Если вы в Москве, то кину контаккт где беру.