Ну, Вы хоть и за 3 тысячи км, но руководите СВОИМ проектом и информацию о нем имеете. А я смотрю только на единственный ваш рисунок, на котором ни размеров, ни внутреннего наполнения нет, - у меня для конструктивных советов просто информации не хватает. Где расположены вводные магистрали с водой  и канализация? Где расположен вход в вентиляционный канал? Кто будет кухонную мебель делать, - у разных производителей разные конструктивные подходы и ограничения, разная фурнитура, - а значит, разные петли, разные вылеты и углы открывания. У кого-то цоколь съемный, у кого-то нет, высота цоколя тоже важна. У кого-то за задними стенками мебели есть зазор в 20мм до стены, а у кого-то все вплотную (а значит, даже провод уже не протянешь). Мелочей нет, а из Вас информацию клещами вытаскивать приходится...Смеситель с двумя изливами, это вот, например:http://1santehnika.com.ua/products/33334001.jpgПозволяет обходиться без всяких дополнительных отверстий и краников.