Закуски: - овощное ассорти (нарезка овощная);- рыбное ассорти (нарезка рыбная);- ассорти маринадов (помидорчики черри, огурцы корнюшоны, оливки);- мясное ассорти (колбасы, ветчины. окорока и проч. на ваш вкус);- 2-3 салата;1)один из них может быть простой такой: крабовое мороженое мясо натереть на терке, яйца на терке, мелкопорезанный огурец и лук;2)можно за 2 дня "до"отварить курицу и сделать салат типа оливье с курицей;3) банка кукурузы, банка фасоли в собственном соку (сок слить), 2 пакетика сухариков с чесноком, кинза и укроп, майонез. Готовый салат засыпать сухариками (не мешать их с салатом). - закуска Рафаэлло (тертый сыр, чуть чеснока, майонез, формируете шарик, внутрь вкладываете орех, обваливаете шарики в  дробленых орехах, лучше в блендере промолоть);- закуска на помидоре: на кружок помидара выкладываете кондитерским шприцом красивый цветочек- пасту: брынза типа фетаки, много зелени разнообразной, майонез, чеснок. Пасту для ускорения готовим тоже в блендере.На горячее: курица в сметанном соусе с картофелем молодым.Курицу режите на порции (или берите окорочка с бедром), обжариваете на сильном огне до готовности, перед этим солите и перчите. и убираете в холодильник.  В день готовки, выкладываете на противень, прогреваете, обмазываете сметаной (много) с давленым чесноком и готовите минут 15 до товарного вида блюда. Можно приготовить на большой сковороде на плите, накрыв крышкой. На десерт фрукты, мороженое и торт.