я делала, уже не помню по какому рецепту, скорее всего именно указанному, но могу сказать, что мне торт показался довольно сложным из-за покрытия, надо тренироваться, чтобы оно получилось таким глянцевым. Как минимум надо взять хороший шоколад и хороший джем. А корж как раз пропекается нормально. Но тоже надо навык иметь, мне кажется, чтобы он не получился слишком плотным.