По-разному бывает. От 2 до 5 этапов. Как правило, сначала HR, потом непосредственный руководитель, затем генеральный директор. В зависимости от затейливости фантазии, может быть ассессмент разного вида и некоторые еще любят показывать начальнику другого подразделения для коллегиальности мнений. Если руководитель русский - язык чаще всего проверяет HR, если он профессионален - то переходит на него неожиданно, без подготовки, и не совсем банальные вопросы