просто обжарить хлеб и потом натереть чесноком.  Хлеб покупаю всегда уже нарезанный, примерно в сантиметр толщиной или меньше. Обжаривать в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки на среднем огне. Если огонь маленький, то хлеб впитает в себя все масло и ничего хорошего не получится Натираю как слегка остынет, ну так, чтоб в руки можно было взять. Сорт хлеба тоже на вкус. Я люблю или обычный батон или бородинский. Смотря что вы дальше собираетесь с ним делать