Вы знаете, в старину белизна кожи означала, что ее обладатель живет богато, имеет возможность не работать на воздухе. Это считалось красивым. Потом настала индустриальная эпоха, люди начали работать на фабриках и в офисах, весь день в помещении, красивым начал считаться загар и свежий цвет лица у тех, кто имел возможность проводить день на свежем воздухе. То же самое с фигурой. Когда-то полнота означала, что обладатель полной фигуры ест досыта, она считалась красивой. В современных индустриальных странах досыта едят в принципе все, вопрос в том, какую пищу и как они проводят досуг. Калорийная пища дешева, но в ней мало витаминов, качественный сбалансированный рацион требует времени и/или денег. Те, кому приходится много работать, имеют мало времени на спорт и прогулки на свежем воздухе. Поэтому богаые у нас теперь стройные, а бедные полные.