Ну вы прямо ужасы какие-то понаписали... пока ребенок спит, ни вздохнуть ни пукнуть, пардон уж  вполне нормально можно общаться и телек смотреть не слишком громко, еще можно на балконе сидеть беседовать с мужем, с каким-нить вкусным коктейльчиком, можно книжки почитать на том же балконе или на кровати. Сколько ребенок спит? часа 2-3? неужели не найдете чем заняться с мужем в это время? ну карты возьмите на худой конец с собой, играйте на раздевание или на желания С сексом ваще проблем не вижу - смена обстановки, необычные для вас условия - все только располагает к интиму, у нас во всяком случае всегда именно так и происходит на отдыхе. Тоже в двушке и привыкли, что ребенок отдельно, а здесь некий элемент экстрима получается И кстати, по вечерам ребенок тусил с нами с полутора лет, не в клубах, конечно, но в баре-кафе всегда сидели с ребенком и коляской  пока дочка бодрячок - она бегала-сидела-занималась своими делами, как только устает - сажаем в коляску, ребенок дрыхнет, мы с мужем премило общаемся. При отелях как правило есть много кафех-ресторанчиков, в том числе и открытых на улице, и в любом из них есть некурящая зона. Либо с той же коляской погулять вечерком вдоль моря например - ну просто ляпота  зачем себя в номер сразу загонять?