Масло нельзя вообще. Только на выходе не более 3 ч.л. кажется.Соль и специи разрешены.Хлеб нельзя никакой.Соки только самостоятельно свежевыжатые и не фруктовые, а овощные. Ну фруктовый только яблочный если из 3 зеленых яблок. Из пакетов соки никакие нельзя, потому что они вареные там, а овощи можно только сырые.Заправлять салаты можно лимонным соком, йогуртом или мягким творогом не более 5% жирности.