Беру самые простые рецепты,  типа Зебры.  Пробовала печь в силиконовой форме (не фирменная какая-то) - вообще не пропекается Еще есть форма икеевская,  металлическая.  Снаружи получается жесткая корка, подгоревшая,  внутри только-только пропекается.обычно ставлю  180гр.  пробовала с конвекцией ...Как вы печете?