А я сейчас варю холодец, как раз со свиными ногами (( Блин, надо было говяжью купить, поздно увидела эту тему..Правда, у меня там костей много, кабан+лось - может, из-за них бульон получше схватится? Я люблю потверже.Просьба не ругать за то, что холодец на основе костей - знаю, что это не так полезно, как просто на мясе