сегодня из остатков сделала так.порезала цуккини пополам,далее вдоль порезала на пластиночки (толщиной не менее 0.5мм),далее посолила,раложила на смазанный противень и запекала,1 раз переворачивала.Далее сверху положила тертый сыр+сметана+немного чеснока.ДО расплавления.Вкусно.