Я всегда, когда о татарах говорю, использую "братья-татары"  У нас на работе в Москве и крымские и булгары, армянка, грузинка, еврейка, цыган, украинцы, осетинка и, наверное, еще кто-то шифруется  Но никаких неуважительных эквивалентов никто не использует.