Я брала мягкий, марку не помню...И ещё чуть изменила рецепт на своё усмотрение: т.к. слоя сыра должно быть два, первый в середине запеканки, я использовала несколько пластинок обычного сыра, а второй, последний слой, состоял из раскрошенного козьего.