Яблоки со слоеным тестом я больше всего люблю "Пирог сестер Тантан" - он перевертыш  Давным давно из французской кухни записаный  вот нашла сейчас http://povar.ru/recipes/pirog_sester_tatan-1449.html только сливками не поливаю его сверху, и так вкусно  Иногда клубничным сиропом или брусничным вареньем немножко.  А рыба у меня почему-то всегда с капустой дружит в таком пироге  Рис просто не люблю.