21 день карантина при скарлатине нужен для того, чтобы ребенок ничем не заразился после скарлатины, т.к. она убивает иммунитет. Никакой он не носитель 21 день, что вы. Вот только из сада после скарлатины ребенка лучше бы на пару месяцев забрать.