Спасибо Вам, девочки, что не прошли мимо. Мой бигос не достоял 4 дня - его съели после первого трехчасового тушения. ))) В гугл я тоже часто хожу, но  и на еве люблю спрашивать, т.к. больше вариантов, что дадут проверенный рецепт. Как-нибудь постараюсь все-таки сделать по всем правилам этот бигос. )))