Про количество выделяемого белка у котов и кошек я прочитала вот здесь http://www.catjournal.ru/index.php/articles/show/id/34 (ну это одна из статей, что-то сразу не могу найти, где про это читала)   А вот различные реакции в зависимости от породы - знаю на своем личном опыте.