можно в духовки запечь как тефтели, когда у меня не было пароварки делала так: котлетки слегка обжаривала на сковородке, а потом добавляла туда водички закрывала крышкой и тушила на медленном огне. Можно суп с фрикадельками сделать. Фарш пойдет и для макарон по-флотски. Пирог вкусный получается, только лука надо побольше.