всё банально, купила ярмарку смесь бобов, там написан рецепт с курицей, я сделала как написано только  добавила рис для количества))) всё стало фиолетовое,даже курица!!!! я замачила бобы на 2 часа, там написано, что надо  не несколько, может мало были замочены)))