масло сливочное(мягкое )растереть с мукой (в муку чуть разрыхлителя и сахара ,последнего по вкусу,но лучше чуть чуть)=чтобы получилась крошка.Большую часть крошки в посуду для запекания ,сверху выливаем: взбитый творог(2 пачки) с белками (2белка)и сахаром (стакан),можно сметанки добавить ,если творог очень густой,или белок, а сверху засыпать оставшейся крошкой,получается королевская ватрушка