мы вроде говорим не о пользе и вреде питья воды, тут я согласна - пить безусловно, надо, а о соли. Которая, если ее употреблять в избытке, способствует накоплению воды в разных местах, в том числе - подкожно-жировой ткани. И именно эту воду из тканей надо убирать, а не питьевую - из рациона.