нет, кабачки я готовлю несколько по-другому. а вот то, что они так уж впитывают жир - ваше заблуждение.огурцы по-китайски готовите? много ли там жира?а вот ваши баклажаны явно жирноваты были. даже несмотря на неуместный в начинке нежирный йогурт.