Вы не поверите, я никогда не пекла тортов (только кексы -лир.отступ) Но пельмени и манты стряпаю раз в неделю стабильно. Трачу на это часа полтора. Тесто - вода стакан, яйцо один, соль немножко, мука сколько возьмёт вода...Мясо с рынка у фермера беру, сама прокручиваю. Магазинные пельмени никогда не беру, даже крутые омские, предпочитаю на эти деньги купить мяса...