Ох жесть. Что здесь посоветовать?  На скольчко часто он у Вас выпивает? Как сильно ? Из рассказа это не ясно . Возможно это жара , действительно мало еды и плохой алкоголь. Человек явно словил "Белку". Если это не часто , то для начала проведите расследование где порезался. Сходите к подруге и осмотрите все. Ведь такой глубокий порез явно должен был оставить пятна крови. Выскажете все что думаете по этому поводу или лучше напишите и копию дайте прочитать , только копию - так как они( мужчинки ) любят демонстративно все рвать - типа не я и вина не моя. Естественно надо ограничиться от всяких походов в гости в такую жару.А вот если это постоянно происходит - то мой Вам совет - уходите  и фиг с годами брака , подумайте о своих детках и себе.И как посоветовали выше выпишите себе телефон платной помощи наркологической и пусть он будет всегда с вами.