Вот про еду. "По сути своей  еж  всеяден.  В   домашних   условиях   ежей  можно  кормить  нежирным мясом (говядиной, телятиной), мясом птицы, рыбой (рыба должна составлять 30% рациона  ежа , - она является для этих животных очень хорошим источником витаминов и микроэлементов).Использовать эти продукты, как в вареном, так и в сыром виде. Споры каким мясом правильней  кормить   ежей  ведутся уже не один десяток лет. На мой взгляд, по физиологическим особенностям строения желудочно-кишечного тракта этих млекопитающих, лучше использовать слегка ошпаренное мясо. Мясо рекомендуется превращать в фарш и делать с ним смеси из круп (риса и гречки).Также  ежей  можно  кормить  мелкими млекопитающими. В рационе могут присутствовать молочные и кисломолочные продукты, такие как молоко, обрат, кефир, ряженка, творог и др.Естественно в рационе должны быть насекомые, мучные черви, сверчки, тараканы. Эти насекомые продаются в свободном доступе в крупных зоомагазинах. Если возникает трудности с насекомыми, их можно заменить на специальный корм для насекомоядных птиц, перед скармливанием в него можно добавить сырое яйцо (куриное или перепелиное), и  еж  с удовольствием съест эту смесь. В период лета майских жуков, которые являются основными насекомыми которых поедает  еж  в дикой природе, заводчикам  ежей  рекомендуется ловить этих насекомых, сушить и перетирать в порошок, а затем посыпать им пищу  ежа .Также в пищу  ежу  необходимо добавлять овощи и фрукты, но в умеренном количестве. Морковно-сухарную смесь, состоящую из тертой моркови и толченых сухарей и яичного порошка, рекомендовано использовать регулярно. В эту смесь добавляют примерно 1/3 порошка из майских жуков или других насекомых все тщательно перемешивают. Такая смесь содержит все необходимые витамины, макро- и микроэлементы, незаменимые аминокислоты. Еще одна интересная особенность этих животных заключается в том, что они с удовольствием потребляют соки (желательно чтобы они были свежевыжатые), практически любых фруктов."