Я выше думала что разговор про майонез по старинному рецепту. А про Оливье что вы дали, так у меня совершенно другой рецепт, и тоже несовецкий. Ваш рецепт мне не нравится. Самое главное отличие советского Оливье было в том, что мясо дичи (или на крайняк птицы) заменили на колбасу, чего делать нельзя.