Отварить в хорошо подсоленной воде до полуготовности. Затем на сковороду с разогретым сливочным маслом. Слегка обжарить, затем залить яйцом взбитым и до готовности. Ну очень вкусно. И именно на сливочном масле. На растительном - не тот вкус.