на выставки походите, поездите по питомникам, полазайте по породным форумам подумайте, кто будет заниматься с собакой, где у вас есть площадки дрессировочные, если нет, то есть ли возможность индивидуальных занятий? могу посоветовать питомник овчарок немецких не плохой, если надо - пишите в личку а вобще вы очень разные породы рассматриваете