За каникулярное время в садике мы не платим, а каникулы у нас, к примеру,  с 25 мая по 1 сентября. Как было в прошлом январе, я просто не помню. А жировку за питание оплачиваем исходя из фактически посещенных дней - и точный перерасчет происходит в последующем месяце. А что касается  формулировки: "В мае вы тоже пересчет затеете?", то всегда удивляет, почему помимо ответа (или вместо него) на "Еве" многие считают своим долгом непременно съязвить, без этого никак.