Я бы рекомендовала взять о.Эвия соединен с матриком мостом, там есть что посмотреть + можно посмотреть на материке Дельфы, Метеоры Афины. Русских там мало в основном французы, посмотрите в районе Эретрии варианты. Далее можно посмотреть Скиафос(смотреть там особо не чего зато красиво), Патмос + Кос(я бы сделала комбинацию). ИЛи комбинацию о.Агистри+Лутраки(или о.Спетцес) вобщем вариантом великое множество.