Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять 5 фруктов или овощей в день. Эту порцию свежих фруктов или овощей можно заменить одним стаканом фруктового или овощного сока. С этой точки зрения наиболее полезны соки с мякотью и овощные соки. Жители развитых стран мира выпивают в среднем 0,5 стакана сока в день, а россияне – 1 стакан за три-четыре дня.Так что сок пить каждый день не вредно, а очень даже полезно. Но при этом, конечно, должна быть разумность и здравый смысл. Например, яблочный сок можно пить без ущерба для здоровья в довольно больших количествах - для здорового человека суточная объем составляет до 1 литра. А вот если у вас гастрит или язва, то с соком из цитрусовых фруктов нужно быть осторожным.