1. вы неправильно понимаете суть залога. Суть в том, что залог дается не как гарантия оплаты последнего месяца, а как гарантия того, что на дату выезда арендтора не будет долгов за телефон, электричество , сломанного оборудования квартиры или испорченного интерьера. Оплата за последний месяц отдельно, а залог - отдельно, и мешать их как минимум вредно2. он и так может сказать что вы приходили  и украли у него миллиард долларов лежавший в прихожей. наденьте перчатки