мой рецепт прост... на 3 яйца 1 стакан сахара и 1 стакан муки. Это пропорции. А вот сам процесс.Взбить яйца. добавить туда сахар.. взбить до белого цвета. Затем просеить муку туда и все это дело перемешать, добавив еще туда разрыхлитель, ванилин и рюмочку коньяка. Дно формы смазать сливочным маслом.. посыпать чуть мукой и как бы потрясти чтоб вся форма покрылась тонким мучным слоем. ПОрезать яблоки (я не укладываю их веером, а просто режу и выкладываю), добавить туда кураги.. чернослива. В само тесто добавить измельченные грецкие орехи и залить яблоки.Выпекать до готовности. всё...