В Брюсселе вечером никак... А вот погулять по вечернему Брюгге, после того как туристы-однодневки уедут в брюссель... )) пофотографировать... выбрать маленький ресторанчик и заказать мидях (в Брюгге они дешевле) В Брюгге даже вафли вкуснее!!! В Брюсселе мне постоянно непропечёные попадались )) мы поездом!