Спокойствие, только спокойствие! Он работает, "горит" своей работой и, понятно, что домой (он так думает) он приходит отдыхать. Вы сами говорите, что если попросить - он помогает, вот и попросите, а не орите, а то в ответ ор же и получите. Подумайте, о чем можно попросить его, а что можно доверить нанятым работникам. Вы не думайте, что вы прям сейчас сдадите такого маленького ребенка в сад и жизнь ваша потечет как раньше. И ребенок к саду адаптироваться будет, и вам придется крутиться в сто раз сильнее, да и посмотрите сами по себе - захочется вам после рабочего дня выполнять все те же обязанности, что и сейчас? У вас, по сути, проблема только одна - у вас не очень получается спокойно договориться по мелким бытовым вопросам.