испекини бисквит, оставьте его в разъемной форме. Взбейте сливки, добавьте измельченную клубнику или растопленный шоколад, добавьте разведенный желатин (почитайте на упаковке, сколько надо). все выложите на бисквит, разровняйте и в холодильник на часа 4. Я потом вынимаю и рисую сверху растопленным шоколадом, можно посыпать кокосовой стружкой