Еще показали другое исследование про propionic acid. Используется как презервант в еде и так же является результатом распада сахаров. Крысы с впрыснутой в них кислотой ведут себя как аутисты. Частички кислоты свободно проходят в нервные клетки и клетки мозга, и даже могут менять поведение генов.