Вы очень мало осведомлены о формах гражданского состояния. Есть еще куча вариантов, закрепляющих отношения, защищающих интересы, плюс не на одной России свет клином сошелся. С мужем-иностранцем Вы одним ЗАГСом не обобьетесь. А если у Вас есть приличное имущество, добрачное, и существенная разница в доходах и менере вести дела - то и вовсе без контракта лучше в Золушку не играть.