Мне бы так полениться. Я если честно,  в приготовление еды немного сумасшедшая - если решила новый рецепт освоить, и так чтобы вкус правильный был, не получится не успокоюсь пока не добьюсь результата   у меня так было когда я хлебопечку осваивала, мне обычные рецепты белого хлеба не устраивали, вот и эксперементировала, преимущественно с многозерновыми. Домашние все выли, потому что этот хлеб даже съедать не успевали. В итоге оставила в своем арсенале 4 вида и успокоилась. Хачапури по аджарски мы очень очень любим, так что я обязана их освоить