Я так давненько живу)))Езжу в маленький городок в 300 км от Москвы и там на обычном деревенском рынке втариваюсь (не спецом, канеш, еду, но цены и качество стоят того, чтобы и спецом иногда приехать).Замораживаю кабачки (кольцами для фарширования и кубиками для рагу), перцы (мою, чищу и вставляю один в один), тыкву (кусочками) для каши, укроп и петрушку (мелко режу, кладу в пакет, надуваю и завязываю, помле замораживания "сдуваю", получается совершенно свежая зелень), мясо замораживаю немеренно))))) Покупаю сразу много говядины, свинины, индейки. Индейку сразу прокручиваю и храню фаршем, а свинину с говядиной разделываю (на деревенском рынке она не такая красивая как в московском магазе)))) и делю: что-то на фарш сразу, что-то на первое, что-то идеально очищаю от жиринок и прочего для "второго" потушить, пожарить, ну и прочее.Ягоды замораживаю (для компотов, морсов).Грибы: белые сушу и перемалываю на "специи", опята отвариваю и замораживаю порционно (на жарку).Осенью покупаю картошку, лук, чеснок, морковь и свеклу. Морковь тру на терке и замораживаю и кубиками для рагу, свекла отлично хранится в ящике с песком на застекленном утепленном немного балконе.Яблоки и вишню закрываю на начинки для пирогов. Сливу варю (тоже для выпечки). Просто варенья у меня не едят.Ну и соленья всех видов))) Тут уж на что фантазии хватит)))