мясо и вареную молодую картошку люблю с тцацики:йогурт, тертый огурец, чесной, соль. У меня еще есть специи к этому, там сибулет, шалот, мята - но тогда чеснок не надо, а  то перебьет вкус. Мята лишней не будет в любой случае. И этот соус должен обязательно настояться, можно прямо ночь, ну хотя бы несколько часов.