Мое ИМХО - сад нужен. Тоже советую сходить к заведующей, но схитрить, не говорить про доп.занятия, а объяснить, например, тем, что ребенок на особой диете или, там, аллергик, и что ему по показаниям необходимо обедать/ужинать дома. Можно даже справкой соответствующей подкрепить (думаю, не проблема ) или, как Тантушка советует, картой Летуалевской. А то чета логопед у вас наглый какой-то...