В курортных местах русскоязычные непрофессиональные (иных нет) няни хотят много - от 6 евро в час при полной загрузке. Местные готовы на меньшие деньги. В некурортных местах цены ниже. ИМХО, найти заочно хорошую няню очень сложно, проще везти свою.