Вы описали типичный характер сиамской кошки (тайской). Берите любую породистую и не прогадаете. Они все очень ласковые, общительные, привязаны к хозяину и живут для него. Очень говорливые - на каждое Ваше слово, обращенное к кошке - получите ответ.  У них очень большой звуковой диапозон. Редко у каких кошек встречается такой. По поведению очень смахивают на собак.