Да очень просто, Оль) Как любое другое масло с травками1-2 зубчика чеснока мелко нарезать или натеретьГрамм 100 руколы помыть, обсушить и мелко нарубитьВсе смешать с мягким сливочным маслом (пачка - 250г), добавить  пару ложек лимонного сока и соль с перцем по вкусу. Еще раз хорошенько размешать Можно выложить в какую-нибудь посудину, а можно завернуть в пищевую пленку как колбаску и заморозить. Потом нарезать такими кружочками - к стейку, например.  К картошке хорошо, к мясу, рыбе или с хлебом простоХранить в холодильнике, конечноКстати, можно добавить к маслу немного мелко-мелко натертого пармезана (накопала на какой-то немецкой кулинарной странице) - тоже очень вкусно)