Нет специально ничего пригибать не нужно, ну раз она сейчас не подвязана, то на зиму это делать не нужно весной подвяжет. Вот и всё.Правильней подвязывать в период плодоношения.А вымерзнуть могут только плодовые веточки в какие нибудь нехорошие зимы.. и то хилые.Тут тоже по сортам нужно смотреть, сейчас у малин  большинства такие толстые побеги, что в подвязке они не нуждаются, есть сорта которые нуждаются..т.к. буквально распадаются.Если брать одного знаменитого автора  по выведению сортов малины в своих трудах он пишет,что при подвязке урожаи малина даёт значительно больше урожая на  шпалере, хотя сам никогда не подвязывал её.