Вы серьезно предполагаете, что я сейчас буду рысачить по всему разделу, разыскивая ваш фирменный рецепт гуляша? Насчет советских столовых я действительно погорячилась: родителям хватило здравого смысла не водить 8-летнего ребенка по тошниловкам. Просто настоящий венгерский гуляш - это густой суп.Отбивные я жарю, успокойтесь, но без "обваливания".Единственное из перечисленного, имеющее отношение к здоровой пище, это запеченная нежирная свинина.