ну почему ж нерекомендованы белки: все равно ты не съешь столько, чтоб превратиться в качка.Я работаю в этой сфере и я вижу сколько они (качки) съедают этого белка, чтоб нарастить мышечную массу, и еще плюс всякие протеиновые коктейли и химию употребляют.Поэтому если в день тренировки ты с утра поешь творогу 100гр, а на ужин отварную грудку у тебя не вырастут мышцы как у культуристки.на счет того, что мышцы должны отдыхать. существует множество программ. Если это короткая 20-30 минутная интервальная тренировка, то можно и каждый день. После аэробной и кардионагрузки мышцы восстанвливаются 24 часа, а вот после полноценной силовой нагрузки 48 часов