мне  тоже этот момент непонятен.  Если человек моет руки перед едой-после прогулки, он будет  их мыть ВСЕГДА. Кусок с пола - может она просто не успела отреагировать, когда ребенок  его взял? ведь  положила она  его не в тарелку, а на стол.  Нож в руке - опасно, но  я , например, сама иду с ножом, это получается  автоматически, уже по пути спохватываюсь и  кладу на стол,  или просто опускаю вниз.  А кто-то не придает этому значения вообще. Не  пошла на зов ребенка -  он ведь не плакал, в три года малыш  уже играет самостоятельно и может сам подойти, если ему что-то надо.  В аналогичной ситуации вы бы   все бросили и пошли к  сыну?Вы  никогда не найдете человека, думающего и поступающего как вы, присматривайтесь  еще,   в вашем случае я бы не стала  говорить  про наблюдение.