мои старики вообще не едят салаты! ну кроме помидоры+огурцы(и то,это у кого хорошая вставная челлюсть). у меня когда дедушка умер-мама с тетей долго ломали голову, чем поминать(что на стол поставить), потому что салаты сразу отметались. в итоге, решили напечь котлет, сделали голубцы, пироги с начинками,рыбу пожарили, блинов напекли(с икрой, сметанкой,медом). рыбная нарезка хорошо ушла(красная соленая+белая горячего копчения), колбасу ели только вареную(докторскую),сало,шпроты, килька в томате. маринованные помидоры, грибочки. ну и т.д. Так что, салаты-не лучший вариант но я Ваших стариков не знаю конечно, может они совсем с другими вкусами, с обычными ой, еще полюбилась им треска горячего копчения, каждый взял кусок, а то и несколько