Ну, это зависит от тех настроек, которые Вы выставите на камере. Вообще, зная разрешение снимка и глубину цветов, можно подсчитать размер одного файла, ну а потом уже подсчитать сколько таких файлов поместится на носитель. Неужели не сможете?16Гигов - вполне оптимально. Еще у флешки есть параметр "скорость записи/считывания"...