Лосось в горшочках с соусом из Камамберана 2 порции200г свежей красной (белой рыбы)штук 6 грибов (у меня были кримини, можно брать шампиньоны или другие какие)штук 5 картофелин среднего размера1/2 чашки сливок,1 небольшая луковица120 г сыра Камамбер или бригорошины розового перцасвежая зелень для посыпкиПриготовление:1. Картофель почистить, порезать на кубики среднего размера и обжарить на раст. масле на сковороде до золотистой корочки. Вынуть его и переложить в горшочки. 2. Рыбу вымыть, высушить, порезать кусочками, выложить сверху картошки в горшочки.3. Если у вас культивируемые грибы, то их можно не обжаривать. Если свежие, то лучше немного подвергнуть тепловой обработке, чтобы они успели в горшочках приготовиться. Я даже шампиньоны немного обжариваю. Сначала порезанный полукольцами лук, потом добавляю грибы. Все обжарить до золотистого цвета и в горошочек. Затем в этой же сковороде растопить сыр, смешать его со сливками до образования однородного соуса. Вылить соус сверху грибов и лука. Добавить травки, розовый перец. При желании еще можно немного тертого твердого сыра сверху насыпать. 3. Разогреть плиту до 175С. Поставить горшочки тушиться минут на 20-25.