Вич быстро погибает на воздухе. Для заражения нужно большое колличество вируса, который должен попасть в кровоток (то есть много свежей крови в открытую рану. Не представляю, где стомотолог может найти столько крови, чтоб засунуть её вткрытую рану...Да и инструменты почти везде одноразовые, а даже если и нет, то именно вич, все равно трудно подцепить.