Простите за анонимность.Можно ли отравиться теплой сметаной? Сметана свежая (дата в порядке, банка открытая простояла недолго). Было приготовлено кушанье (термообработка) вместе со сметаной, потом была совершена перевозка до клиента, блюдо оставалось теплым в момент получения клиентом.Потом наступило отравление. Подозревается наше блюдо со сметаной, которая была теплая.Можно ли отравиться теплой сметаной?