Нас угостили друзья куском, где одно мясо Я делала фарш, примерно 70 проц лося, 30 свинины, получились  отличные котлеты, пельмени и тефтели (с соусом) А вот у друзей мы как раз пробовали ребра, запеченные в духовке в пакете, тоже вкусно. У меня еще остались куски, вот планирую потушить в красном вине.