Прочитала предыдущие обсуждения, решила купить Золинген Professional. Посоветуйте, пожалуйста, какого размера взять универсальный нож? Не нашла обсуждение ножей Цептер. Кто-то пользовался? Магазин находится рядом, но никогда не пользовалась ничем этой фирмы.