Я на стороне Вашего мужа. За исключением одного: НЕ надо было заставлять непременно есть завтрак. У нас практикуется правило: не нравится пропитание, которое добывают родители = озаботься добыванием своего. Разумеется, возрастные ограничения в расчёт принимаются и право голоса деть до момента принятия решения деть имеет. Не захотел кашу = пошёл доставать из холодильника любое другое готовое и привлекательное блюдо. Т.к. отсекаем привычку сотрясая воздух капризами подвигать окружающих на какие-либо действия. Кроме того, умение просто подчиняться просьбе без разъяснений и уговоров считаю для человека полезным качеством. Злоупотреблять им не надо (заставлять есть кашу), но, например, во время катастрофы было бы верхом глупости рассуждать о её причинах и последствиях, уговаривая сокровище сдвинуть попу с места.