Вы совершенно правы в том, что "воля=мотивация". Но в то же время нельзя считать всех полных людей безвольными рохлями. У них может быть бешеная мотивация в каких-то других отраслях жизни, а вот худеть не особо и хочется (это не является первоочередным жизненно важным вопросом в данный момент). А придумывание причин, "почему я толстая и не могу похудеть" происходит часто для того, чтоб отвязаться от наседающего социума, в котором в настоящее время толстых не очень жалуют, или оправдаться перед ним.