а мне коллега дала рецепт, второй год делаем на хэллоуин:ломтик тыквы запечь в духовке. Остудить, измельчить в блендеребанку сгущенки смешать с 2мя яйцами, 1/2 ч/л соли, по 1 ч/л молотой корицы, имбиря, мускатного ореха и 20 г желатина, нагревать на медленном огне, пока желатин не растворится. добавить пюре из тыквы, взбить. форму выстелить пищевой пленкой. положить готовый корж, сверху выложить начинку, поставить в холодильник, пока не застынет. Украшение - рекомендуют взбитые сливки. Фото в паспорте.