Девчата всем спасибо.Я это сделала!Купила говяжью рульку всё таки +подбедёрок говяжий,варила 6 часов,всё добавила как и писали лук,морковь и т.д.Получился супер просто супер студень,бульон прозрачный,запах....ммммммм.Ещё раз всем спасибо и С Наступающим Вас Всех Новым Годом!!!!!