Вечером 29-го отвариваю все овощи, мясо, курицу, делаю холодец. Утром 30-го все режу, тру на терке и пр., складываю в отдельные контейнеры в холодильник.Вечером 30-го из контейнеров быстренько складываю слоеные салаты. 31-го днем делаю закуски, и вечером все за 5 минут накрываю на стол )