Разморозьте и так сьешьте! я родилась и выросла на дальнем востоке, в те времена мы часто ели крабов. Просто крабов, без всяких добавок. Зачем продукт портить? Это и так вкуснятина!  А в ресторанах у нас традиционным блюдом было "запеченый краб" - мясо краба порезанное примерно по 3см, сложить на противень порционно, посыпать сыром и запечь. Блюдо украсить огурчиком, помидорчиком и выложить мясо краба, с сырной корочкой сверху. Вкусно. Наверное, нужно посмотреть, не сухое ли мясо? вообще оно должно быть достаточно сочным. Если вдруг вам досталось сухое, то можно засыпать не только сыром, но сделать сырно-яичную заливку.