Когда день забит как у вас, я вас понимаю, не надо выдумывать колесо, а надо делать еду, и главное чтобы она была: быстрая, здоровая, и вкусная.Мы едим все, дети обожают овощи, поэтому то что я напишу, "дежурные" ужины для нас.В вариации у меня есть дикий или коричневый рис (белый едим может пару раз в год), whole wheat паста, и картошка.К этому можно сделать: куриную грудку в духовке, куриную грудку на сковородке тушим с грибами или просто (я добавляю до 10-15 специй/соусов за раз, очень вкусно получается, но я люблю flavour, некоторые люди не любят)... кривтеки можно в духовке, можно просто приготовить... стэйки (но редко, раз-два в месяц может, красное мясо не едим, оно вредно). Рыбу в духовке только (тоже с кучей специй). Иногда полуную курицу порезать на отдельные куски и тоже в духовке запечь. Это я делаю может раз в два месяца, запекаю в соусе с небольшим кол-вом маёнеза, и тоже мешаю кучу приправ, соусов (тарияки,  т.д.), плюс чеснок.Ко всему этому ежедневно салатики. Салатики из чего угодно. В осномвном органические листы, которые в коробках продают, огурцы, помидоры, селери, морковка порезанная мелко, фета сыр, яйцо (иногда), авокадо, все заливаю русским маслом или сесаме сид маслом или лимонным соком с добавкой еще чего-то или балсамик. На все это у меня ужин обычно занимает 30 минут. Ужин я беру как ланч на работу, т.е. готовлю чуть больше. Это самое быстрое, самое недорогое, и самое здоровое питание, что я могла придумать, т.к. время у меня НИКОГДА нет.Когда я одна, то обычно делаю огромный салат, со всем перечисленным, с криветками или куриной грудкой. Этим питаюсь обычно на обед и ужин. Но я просто обожаю салаты. Если я не сьем овощи кажый день, мне кажется я помру.