рукколу покупаю в магазинах, люблю с креветочками, с моццарелкой  а вот усьму никогда не встречала((( ассоциируется с сурьмой (для окраски бровей, ресниц) По-моему, это все пряные травы, только назначение у них разное ..... может быть))) надо погуглить