Я бы посоветовала отель La Siesta 4* (заказывала на их сайте, получилось дешевле всего, но с отелем работает, если не ошибаюсь, Тез Тур). Только крытого бассейна там как такогового нет, есть спа-центр. Да крытый бассейн, собственно, и не нужен. Есть мелкий бассейн для детей, и большой для взрослых. Кормят отлично. Ездили в этом году на январские - со 2 по 10 января. Погода отличная, около 25 градусов. На Канарах вообще погода круглый год почти одинаковая, варьируется +-2-3 градуса. Народ в океане купался. Мы боялись поначалу, думали, что замерзнем, под конец рискнули, пожалели, что раньше до океана не дошли))) Есть отличный аква-парк Сиам-парк, там вообще красота, тепло, большой бассейн с волной, отличные горки, бассейн с акулами и всякой морской живностью)) Лора-парк на севере острова. Еще ездили на вулкан, обзорная по острову... Короче, советую. Сама бы с удовольствием хоть сейчас рванула))