Я всегда в начале покупаю билеты, так как стараюсь найти дешевые варианты. Ищите на сайтах авиакомпаний лучшую цену, не бойтесь пересадок. Посмотрите Люфтганзу. Купили билет на сайте, оплатили картой, вам придет на почту подтверждение.Потом иду на букинг и ищу отель. Предварительно стараюсь понять, где бы я хотела жить, в какой части города. Ориентируюсь на цену и рейтинг по отзывам. Так же стараюсь отзывы проверить на tophotels.ruПо своему опыту знаю, что отель можно найти на любой кошелек, в зависимости от того, чем готовы пожертвовать. Трансфер тоже решите для себя, хотите вы взять машину напрокат, это можно сделать сразу в аэропорту и потом вернуть. Посмотрите на сайтах основных прокатчиков цену. Но помните, что в больших городах в центре парковки платные и сложно зачастую найти место. Если не хотите брать машину, то такси всегда в аэропорту взять без проблем. Цену тоже на форумах вам подскажут.Когда вы определитесь с городом, то можно поискать какой транспорт ходит из конкретного аэропорта.Удачи. Это очень интересное занятие самостоятельно готовить путешествие.