Ну знаете, если так бояцо пятнышек жира, то ваще тогда проще есть только вареное. Когда стейк жаришь брызги ваще во все стороны летят. Духовку после запекания я протираю, у меня специЯльный спрей для духовки имеецо. Побрызгал, тряпочкой сухой протер - фсе! Дел на 5 минут