Если не знаешь, как сказать - проще всего не говорить  А по сути - его замачивают 10 мин, откуда взялось "долго"?И что касается супермаркета - то да, желатин в кафе другой, и краска/шампунь/бальзам в парикмахерской тоже другие, профессиональные. Это не мешает 99% потребителей мыть голову шампунем из супермаркета. И наверняка еще 500 примеров можно привести.