я думаю, что я не знаю, не делала я в пирожковнице. я считаю, что у вас и пирог получится. вы его украсить сможете сверху? он внутри-то вкусным будет, а вот чтоб еще и красивым - нао украсить. верхний пласт отрезать на 1/6от всей части, затем  раскатать  на 20% всего. (понятно пишу?) а отрезанную часть теста использовать для украшения. не надо супер-косичек, пусть это будет жгут, ну и что, зато сама и не забудьте смазать желтком-молоком перед выпечкой.начинка: грибы отварить, порезать на четвертинки, дать стечь. обжарить, посолить, поперчить, смешать с жареным луком. ну я б так сделала.