а как нравится. можно и куском целым. тут даже тема естьhttp://eva.ru/topic/24/2609135.htmкак вариант сделать порционными кусками.на один протвинь картошку половинкам (желательно на половину отваренную).выше на решетку уже порционные куски мяса, приправленное спецамию. можно сделать сверху мяса шубу из грибов и сыра