в посудомойке на ура моется нержавейка, но я ее не очень люблю для готовки ) из нового неплохие с алмазным покрытием, они прочнее керамики, тоже не прилипает и не горит. Неплохие мраморные, но мне покзаалось что со временем тоже посудомойка их портит. вообще сковородки в посудомойке лучше не мыть... керамика очень хорошо моется руками, буквально сполоснул и ничего нет