Попробуйте для начала ограничить жидкость на ночь, а перед самым сном дать пожевать что-то солененькое: корочку хлеба с солью, соленый крекер. Ну и вставайте, водите писать. Ни в коем случае не ругайте. Вообще-то это не такое уж редкое явление. Даже взросые люди могут так реагировать на стрессовую ситуацию, а для ребенка первый класс в любом случае сильный стресс, даже если нравится школа и продленка. Если есть возможность, не оставляйте на продленке надолго: пусть пообедает, погуляет и забирайте домой.