Я сама делаю заправки. Основных две-три:1 иогурт, горчица, со-пе2 олив.масло,уксус (бальзамический, малиновый и  т д, смотря какой вкус надо сладкий, несладкий), со-пе3 олив масло, бальзамик, зуб чеснока, со-пе4 самая любимая: ол.масло, мед, горчица, лим. сок, со-пе