Картофель целиком полусварить, а потом каждую картофелину завернуть в фольгу и печь на краю мангала, если места много. Если не много- то сварить картофельполностью, на мангале только чуть подогреть. К нему приготовить греческий цацики или просто творог с чесноком и зеленью+ немного сметаны для мягкости.  К мясу всегда хорошо идут соления и маринады, сделайте шпажки- зеленая оливка+половинка корнишона+ шампиньончик маринованый+ черная оливка+ луковички маленькая (жемчужный лук) маринованая