Ну ешьте овощей побольше. Я вот тоже мясо разлюбила последнее время, а семья - нет. Готовлю всем один ужин, а себе побольше гарнира кладу. Или готовлю рагу с мясом - себе овощи, а им овощи с мясом. Шашлык из овощей - супер-вкусно, если есть, аэрогриль (я в нем готовлю) то там, а можно и в духовке.