Ничем, кроме соли и перца. Внутри (в брюшке) можете намазать не солью, а Вегетой. Суньте в брюшко 2 головки чеснока, поставьте на средние рельсы на 200 градусов в холодную духовку, ногами кверху, как готовую занимаццо кое-чем)  Через 30 минут - вытащите. Вокруг куры разложите толстые кольца баклажанов ( сбрызнутые оливковым масло, присоленые и обсыпаные сухим базиликом), крупные томаты, паприку (попкой вниз),ну и...скажем..брокколи ( тоже сбрызнутю оливковым маслом и присоленую). И поставьте обратно в горячую духовку ещё на 30-35 минут. Это можно есть всем "трезвеникам и язвеникам"