Странный вопрос. Вот закупка как раз не требует сил и нервов, гораздо нервЕннее логистика, чтобы состыковать разгрузочный кран и доставку материала, при этом доставка идет из региона и будет только к ночи Если есть проект, то в проекте прописано количество материала, которое необходимо.Если проект "от руки", то посчитать кубатуру стен - это не высшая математика.Вот, например, кирпич посчитали, расходники покупаются не реже пары раз в месяц, т.е. их не запланируешь, а покупаешь по мере необходимости. Расчет леса для крыши был более трудоемким, но вполне поддавался расчетам. Рабочие тоже могут подсказать, сколько и чего брать.Больше времени требуется на мониторинг цен, если конечно, есть время заниматься подобными глупостями