О как! А вы в курсах, что хорошее дорогое вино в ресторанах по бокалам не разливают? А то вино, которое разливают, можно совершенно спокойно не фига не нюхать? Чего его там нафик нюхать? Нюхают определенные вина по специальному ритуалу, дают ему подышать, потом наливают в специальные бокалы, такие большие, чтобы вино плескалось на донышке. Аромат хорошего вина после раскупоривания бутылки хранится не более суток, даже если его обратно закупорить, потом оно просто напросто окисляется при воздействии с воздухом и пахнет как обычное вино.