Сы все-таки старайся постепенно заменять на менее жирный, к нему привыкнуть надо и найти места, где он есть. Я покупаю Ольтермани 17% (есть везде), Амбер 10% (только в Ашане в маложирных сырах), Полар 5% (Валио, есть только в Азбуке вкуса, дорогой, конечно, но ради такой жирности можно, покупаю брусок - мне как раз на неделю хватает на завтраки (там 300 грамм стоит 200 с чем-то рублей), Филадельфию 5% (вкусная, но из Перекрестка пропала, когда вижу, покупаю с запасом), ну и творожный сыр Валио 2% (есть так, если нравится, или добавлять в салаты). Свинину лучше есть как можно реже (можно перейти на индейку, вкус похож, как мне кажется), например летом, в шашлыке или в фольге запеченную пару раз в месяц, все-таки, ненужного жира в ней много. Говядина тоже вкусная, если ее долго (часа 3) варить. Я все не могу себя приучить (или не получается), два раза в неделю рыбу или креветки есть (только раз в среднем выходит). А так из мясного курица (грудка) или индейка, иногда яйцами обхожусь (пара на обед с салатом), в этот день ем больше сыра, но все равно меньше, чем я ела раньше, все-таки, маложирного много не съешь при всем желании))))