Надо взять 2 столовые ложки сахара и растопить на сухой сковородке. Когда получится жидкая карамель, положить туда и быстро перемешать 2-3 зубчика чеснока, порезанного мелкими кубиками. Почти сразу туда же - 5-6- столовых ложек соевого соуса, самого дешёвого и жидкого, помешать чуть-чуть. И туда же - кусочки курицы. В рецепте было написано - только грудку, но мне больше нравятся разные кусочки - ножки, крылышки, бёдрышки. 20 минут тушить под крышкой и перемешивать время от времени (чтобы кусочки равномерно окрашивались в ярко-ярко жёлтый цвет. Всё!. Я на гарнир варю рис, а потом выкладываю его на тарелку куличиками с помощью мокрой водочной стопочки. красиво и очень вкусно.