"Малосольные огурцы на зиму" от ФЫРКАподробный рецепт http://eva.ru/recipes/channelitem-3-650.htmОгурцы хорошо вымыть и залить холодной водой, оставить на 5 часов, что бы вышел воздух и банки потом не взрывались.Обрезать попки (кончики с двух сторон) На дно банки положитьлист смородинылист вишниукроп зонтикперец горошкомлавровый листкорень хрена, маленький кусочекчеснокУложить огурцы в банкиЗалить кипятком, оставить на 20мин. Вылить воду в кастрюлю(это будет маринад) добавить тудана 3-х литровую банку6 чайных ложек соли2 чайные ложки сахара0,5 чайной ложки лимонной кислотыкислоту добавлять сразу и кипятить все вместе.Когда закипит,залить огурцы и закатать. Укрыть.