Имеет право не любить соусы и фарш, тем более намешанные в любимые продукты, признайте за ним это право. Хотите накормить его мясом - научитесь готовить это мясо так, чтобы он ел. Соусы? Интересно, что вы там за суперполезные соусы готовите, что отказ ребенка их есть - трагедия? Вполне нормально для ребенка любить чистые продукты, а не смеси.У него не с пищевым поведением проблемы, а с вами. Давите слишком и навязываете свои вкусы.