Думаю, Вам стоит отдельный топ завести про мясорубки. Этот прибор очень привередливый. Я свою уже несколько лет приручить не могу, любит она только мякоть и все. Ну очень сложно чуть более жилистое мясо прокрутить. В этом отношении ручная даже лучше. Но может есть сейчас какие-нибудь мощные все жующие мясорубки, поспрашивайте.Именно по этой причине я Вам выше рекомендовала мясорубку иметь отдельную, у комбайна мощности изначально не хватит и получится, что только фарш покупной прокручивать будете.