Не поддавайтесь маминым придумкам. Лучше заказать в ресторане торт для юбиляра как положено. Если мама так зависит от мнения гостей, то можно вообще никуда не приглашать, а тупо сидеть с оливье и грязными тарелками дома. Мне вообще не нравится мысль в 75 лет предъявлять кому- то квартиру для инспекции. Это  что , итог подводят? А мож вы по ресторанам каждый праздник разгуливаете? Или напиться и тащиться еще потом на квартиру?