Анют, у меня лет 12 назад коллега уезжал с семьей в командировку и я жила у него дома с их собакой доберманом, милая добрая к своим собака была, а с ней 2 раза в неделю ездила на площадку для служебных собак, форму поддерживать ее, там тренер инструктаж дает. Хватать за нижнюю челюсть, верхняя не подвижна, не укусит, главное удержать, но если выкрутишь у небольшой собаки так и челюсть ей сломать не долго сильной рукой. Говорил большинство собак "сдается" тебе...