Ингредиенты:170гр-сахара20гр-желатина200гр-сливок 33%200гр вареное сгущеное молоко4шт.-яичных белкаванилин Приготовление:1.Замочить в воде желатин на 30мин.2. Взбить охлажденные белки с сахаром. (до плотных пиков).3. Взбить сливки.Добавить сгущенное молоко4. Желатин ставим на медленный огонь, полностью растворить но до кипения не доводить.5. Желатин тонкой струйкой вливаем в белки (постоянно перемешивая), далее сливки ,ванилинчик, Перемешиваем!Готовое суфле заливаем поверх любого коржа теста в разъемную форму, ставим в холодильник до полного застывания.