На волне массового приготовления уток на еве, напоминаю, что из каркаса жареной утки можно сварить вкусный суп. Любой. А в уже практически готовый нарезать лапшой остатки жареного мяса. Очень вкусная солянка получается. А я варю с добавлением апельсиновой цедры. Стеклянная рисовая лапша с соевым соусом туда очень подходит. Такой зимний-зимний суп получается.