Капустная начинка очень вкусная, когда туда покрошено яйцо вареное! Я когда начинку такую делаю шинкую капусту как можно мельче и потом на сковородку, жарю и уже в готовую капусту мелко режу яйцо. Еще при жарке можно мелко натёртой морковки положить, но это уже вариации на любителя.