Насчет того, что "здоровое питание денег стОит" - один из самых дурацких и вредных мифов. Конечно, если "здоровым питанием" считать ананасы и икру, а "дешевым питанием" - макароны с маргарином, тогда да.Но на самом деле все совсем не так.Здоровое питание - это питание, богатое витаминами, микроэлементами, клетчаткой (чтобы "чистился" кишечник и весь ЖКТ, что влияет на уровень энергии). С малым количеством сложных углеводов (сладкого и мучного), консервантов (колбас и кока-колы), соли и насышенных и трансформированных жиров (чипсы). И белок тоже важен.Этим критериям отлично отвечают салаты из овощей типа свеклы, капусты, моркови, репы, редьки - с подсолнечным или оливковым маслом и уксусом, лимонным соком или горчицей. Квашеная капуста - это вообще чудо-овощ. Гарниры из печеной картошки, тушеной же капусты, гречки, перловки, тушеного кабачка и тыквы (тушеная тыква с приправами - это мммм!). Приправы: лук, чеснок (кто не любит заппаха - можно маринованные), хрен, редька, горчица. Томатный соус. Из белковых продуктов - мясо можно не слишком навороченное, просто промариновать или протушить в медленноварке. Сыр, творог - можно найти не дорогие. Молоко, кто не переносит - кефир. Можно кефир и йогурт делать дома. Яйца.Опять же фасоль, горох  и прочие бобы. Фасолевые супы с овощами, чили с овощами, томатом, можно для вкуса маленький кусочек копчености добавить, гороховые "хуммусы", чечевица опять же - белок! Из сладкого- сухофрукты: изюм, чернослив. Яблоки, груши. В сезон - ягоды вся\кие, вишни-сливы.  Можно печь какие-то элементарные шарлотки с малым количеством теста и кучей яблок. И стОит все это "дешевле грибов" - ах да, и грибы в сезон можно. Заметьте, я перечисляла все самое "неэкзотичное", что вполне доступно жителю средней полосы и в любой сезон. Кстати, у нас в Канаде сейчас такая мода на "локальное питание". То есть считается, что самые полезные для человека - продукты, характерные для того региона, откуда он сам (или его предки). Потому стараются покупать продукты "местные". а не экзотику. То есть яблоки и сливы, а не бананы и ананасы, хотя вторые у нас, как ни странно, дешевле . И это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО здоровая еда: я когда у сеюбя в заграницах вспоминаю, что надо бы начать кушать правильно и перехожу но вышеперечисленное - то не только вес и кожа, а еще и самиочувствие улучшается. Так что не грустите: все у Вас есть . Ах да, и процесс готовки - прикол, борщик там "с нуля" или салатик "а-ля мизерия" - неплохое избавление от стресса. Конечно, я понимаю, что причины стресса устранить не всегда удается, но скажем поставить себя, любимую как приоритет - помогает. И это не значит "люби себя, чихай на всех". А наоборот: когда я довольна - я могу больше ждать другим: детям, на работе, друзьям, любимым. А когда я как лапша - то и им толку никакого, одно расстройство. Потому любить себя и заботиться о своем здоровье - моя забота о других. Ну так как-то. Удачи.