Я тру кабачок на электрической мясорубке, затем выкладываю на сито, чтобы лишняя жидкость стекла. Потом добавляю 2 яйца и 2-3-4 стол ложки муки с горкой, соль. Имеется ввиду дачный достаточно большой, но не огромный кабачок. Важно стечь воде.