могу сказать, про зелмер 986.плююсь уже год, как раз покупала после здесь прочитанных отзывов(((1. через пару раз использования все затупилось. теперь точу нож после каждого использования. Иначе просто продавливает мясо и получается каша (ну, эт как раз то, что вам надо))))) Но, это ни разу не мясорубка.  2. достаточно большая штука, где мясо режется (не знаю как это штука называется), т.е. остается много мяса "внутри" этой штуки. Если не много мясо, то получается что все на мясорубку(3. заржавело все что можно, несмотря на полную сушку и хранению в тряпочке))4. одним словом, г..о полное. Ищу, ей замену. думаю куда эту деть, жалко денег((з.ы. пробовали два раза мясо прокрутить?