Взбить 180гр. сметаны с 7ст.л. сахара. Совсем чуть-чуть взбить 500гр. маскарпоне, добавить сметану с сахаром. Можно добавить цедру лимона. Выложить слоями: крем - клубника-крем-клубника-крем. Сверху при желании посыпать какао или тертыми орехами.