мы делаем так: в форму для запекания (противень) стругаем сливочное масло кусочками , режем яблоки крупными кусками (можно дольками на 8 частей), посыпаем сахаром, можно добавить корицы, сверху закрываем раскатанным слоенным тестом (я всегда использую покупное, т к самой делать руки не из того места растут ) Делаем небольшие надрезы и в духовку. Потом вытаскиваешь и просто переворачиваешь, получается очень быстро, красиво, а главное вкусно.