Это хорошо, что можно творогом заменить. Перекусывать как я поняла нельзя ничем в перерывах? думаю просто, что из дома в 7 утра выхожу на работу, т.е. завтракаю где то 6 часов утра) обед в 12 часов, как вот выдержать такой перерыв? или попробовать просто кофе выпивать с утра, а на работе уже завтракать.