а по ссылкам "классический наполеон" рецептов миллион и нигде нет рецепта  с масляным кремом.везде рецепты с заварным. а про какой именно "классический" вы говорите? эклеры тут ни при чем вообще. кто спорит, что в эклеры кладут не масляный крем?