Налом можно оплатить всегда. Заблокированная сумма автоматически отваливается через месяц. Если сумму у вас заблокировали и вы платите той же самой картой, то на оплату пойдет другая транзакция, т.е. не за счет заблокированныйх средств. Таким образом, если была блокировка и на момент заезда в отель она все еще не отвалилась - то воспользоваться этими деньгами вы сможете только после разблокировки, а платить за отель все равно придется кэшем или картой.