воду зря солили - я никогда не солю - солим уже кукурузу. поварите еще часик и можно потом в теплой кастрюле еще на часик в одеяло завернуть. да, еще когда варю или запекаю, обязательно убираю рыльца, а листья частично оставляю, при запекании сначала отварачиаю (пока маслом обмазываю), а потом обратно початок в них заворачиваю и уже потом фольгу