"в Турции сервис и еда лучше" - вопрос спорный. например, на мой взгляд, турки не умеют готовить рыбу, не говоря уже о морепродуктах. опять же, арабы хорошо готовят мясо. но не это главное, в конце концов.главное в том, что это принципиально разные страны. если тупо сидеть на пляже, то интереснее Египет. если хочется природы и достопримечательностей в пределах досягаемости - Турция.