Важно не интересное и новое, а важно тренировать могзи, учиться мыслить критически. Это основная задача ВО, а не количество осевших в памяти фактов или формул. Поэтому люди, закончившие в молодости хорошие ВУЗы до седых волос способны учиться новому. А вам, в 30, уже было не интересно и бесполезно, потому что образование для вас оказалось набором фактов, которые нужны только старшему кассиру.