Идею "типа школы и мастер-классов" придумали задолго до Белоцерковской )) если на то пошло, то это она их стырила. Но никто такие идеи не тырит, на самом деле, это самая обыкновенная общераспространенная практика. Просто у нас в России во многом еще рынок дикий и любое новшество воспринимается как великое изобретение, хотя 99 процентов всего уже давно есть на западе. Оттуда и тырят Поварам, конечно, отваливают. Не бесплатно же они работают. Но вряд ли ли процент. Скорее всего, фиксированная ставка.