посмотрела первый ролик он канадскийне совсем так в европе используют приборывсе время едят ножом и вилкой и нож  не кладут отдыхатьна вилку накладывают что с верху что с низузависет от того что едятгорошек явно на верху вилки скатитсяв конце трапизы в разных странах по разному складывают приборыв некоторых  так как показано в конце но вилку кладут на бок  нож просовывают между зубьями тогда приборы не разъезжаются