Примерное меню на месяц? У меня пальцы отвалятся писать, но несколько хороших экономных блюд могу закинуть:- супы из суповых наборов (покупаю разные, у нас в супермаркете продают спины и хвосты семги после филирования, там достаточно мякоти остается по 60 руб. за кг для крем-супа, для супа с пшеном, набор для солянки всякие края от карбонатов и прочих копченостей, которые остаются после нарезки на слайсере, по 100 рублей за кг для горохового, фасолевого, чечевичного, иногда в рассольник можно добавить, кто любит острый) или баранины (она ароматная), также из остатков курицы целой (покупаю часто целую курицу, а не по частям), с фрикадельками с рисом- мясо не стейками, а в виде рагу с подливками, в горшочке, рубленое, в основном курица или индейка, свинина и говядина на фарш (не покупаю готовый) для котлет, пельменей, ежиков, фаршированных перцев, долмы. Порцонно куриные голени делаю.- недорогая рыба: минтай, навага - из них рыба под мринадом или порционно, скумбрия на гриле (обожаю), семга пару раз в месяц стейки делаю из замороженой, покупаю на рынке по 300 рублей хвостовую половину рыбины.- салаты из сезонных овощей - кабачков, моркови, капусты, свеклы, сейчас еще огурцы съедобные, часто делаю винегрет, его у нас все любят.- гарниры овощные - замороженые фасоль, брюссельская, овощное рагу часто, картошка, тушеная капуста, морковь (режу как морковь-бейб).- на завтрак каши, омлеты и яичницы с тостами, бутербродов не бывает у нас, только детям с маслом-сыром- ну и никаких магазинных мясных продуктов - сосисек, колбас, мяса, только для супа. - кисломолочка - кефир, дешевые йогуты местного молокозавода с натуральным вкусом, дома добовляю сахар и банан-клубнику-ягоды по вкусу.- молоко в запасе долгоиграющее акционное по 23 рубля, по такой же цене разливное из бочек пару раз в неделю для каш беру.- фрукты сезонные,яблоки самые дешевые на сок, еще яблочно-морковный делаю сок, сухофрукты на компот.- сладости печенья, Барни, сушки, шоколад, взрослым шоколад, зефир, пастила.   Это при том, что в силу диеты детей не едим острое, копченое, маринованое, жирное, жареное. Если все это есть, то можно так развернуться с овощными котлетами (люблю их нежно, но отдельно готовить лень), оладьями, маЯнезом (для любителей) и всякими сырными подправками.