У нас та же проблема,только мы купили квартиру с уже готовым подвалом на лоджии.Заделывать его нет смысла,поэтому будем утеплять и изолировать сам люк(как дверь у холодильника)Вообще эти подвал зимой промерзает насквозь,а летом он и не нужен особенно.Если только его изнутри также утеплить,чтобы не промерзал и держал ровную температуру.Предыдущие хозяева  просто продолбили в полу лоджии квадратное отверстие(толщина плиты-15см),наделали стеллажей и провели свет.И сколько они жили в этой квартире,погребом особо не пользовались.Иногда собаку зачем-то туда опускали!!!!