Сделай  с мяском типа суфле. Мне оч нравится. Фаршик и брокколи вместе перемалываешь, туда яйцо и чуток молока, чтобы сухо не было или бульона от брокколи. Но если оно итак жидкое получается, то нинада ни молока, ни бульона. Специи и в духовку или по формочкам маленьким или запеканкой запекать. Ну детям можно и жарить