Вы отдадите в составе пакета документов на регистрацию нового ДКП и свидетельство и ДКП, и вам их вернут после регистрации. Наверняка старые документы будет просить покупатель квартиры для формирования "истории квартиры", но вы вправе эту просьбу не удовлетворять, документы вам и самой еще нужны, если покупателю нужна история, пусть снимет копии и заверит их у нотариуса в конце концов.Налоговый вычет на покупку жилья (если вы это имеете в виду, употребляя слово "возмещение" ), покупатель получает один раз в жизни, так что вам не грозит им воспользоваться им при покупке новой квартиры.