в проверки не верю. стоит уповать только на честность продавцов. Как вы себе проверки представляете? В лабораторию принесли 1 кг из одной бочки, через несколько дней-недель получили результата, а уже на ярмарку набодяжили из другой бочки что угодно. Это не значит, что все так и делают, просто физически проверки невозможны. Это ж не овощи ходить руками ощупывать, глазами гнильцу искать.