Да никакого подвоха)Просто говорю, что любой штоллен должен созреть, а творожному не обязательно)Его можно есть сразу после выпечкиНо можно и хранить 2-3 и даже 4 недели. Но не так долго как "обычный" дрожжевой штоллен, который вполне хорошо доживает даже до Пасхи. Без потери вкусовых качествСсорится я не люблюСтоллен выглядит очень аппетитно