Ветрянкой никто повторно не болеет, это неправильные диагнозы. После болезни, в отличие от прививки, иммунитет пожизненный. Странные у вас претензии к саду, люди или согласны переболеть (и это может нарушить планы), или делают прививку, а вы не прививали и при этом возмущаетесь.