Яблоки прокрутить через мясорубку (без сердцевины естессно), затем добавить сахар и проварить минут 7 после закипания, потом охладить и еще раз проварить и затем по банкам под пласт. крышки? Будет нормально как считаете? или лучше сироп сделать, затем добавить перекрученные яблоки?