делаю плацинды ( молдавское вроде блюдо) - отрезаете кусочек теста, раскатываете в тонкую лепёшку, почти прозрачную, посередине выкладываете фарш - потёртый сыр+зелень, края залепите в середину лепестками, без дыр, раскатывает слегка сверху. Жарите на растительном масле с 2х сторон , выкладывает, режете на куски - очень вкусно и горячее и холодное, как пирожки) , здорово кусочки макать в сметану можно выпекать, смазав сверху яйцом