Понимаете, причина тут не столь важна. Страх, травма, стрессы, воспитание, даже особенности пищеварения и нервной системы (напр.ю склонность к депрессиям или вспыльчивость от природы). Важен СПОСОБ с этим стрессом справляться. Есть конктруктивные, есть деструктивные. Компульсии (расстройство поведения, приводящее к зависимости) - это один из деструктивных способов. И проблема в том, что такое поведение а) не всегда начинается осознанно б) легче "произвести" чем другие изменения ситуации и в) (важно!) поначалу ПОМОГАЕТ. Что анорексия, что булимия, что алкоголь. Расслаюбиться, почувствовать иллюзию контроля над ситуацией, получить желаемые  физические ощущения, получить, наконец, внимание и заботу...А когда не помогает, уже поздно.Потому ТЕНЖЕНЦИЯ - таки да, останется. К примеру, у склонных к анорексии скорее всего будет склонность терять аппетит при стрессах или когда надо добиться чего-то от кого-то. Иногда - развивается наоборот склонность к булимии или это дело чередуется, тут у каждого свое.Но на то мы и люди, чтобы осознав проблему, научиться решать ее конструктивно. Может это определенная диета, может - определенные активности типа там спорта, прогулок на природе, медитация, йога или общение с определенными людьми или избегание другого типа людей. Ну и понимание, что еда (а также алкоголь, наркотик или карты) тут ни пари чем. Ненависть, влечение, желание одновременно получить удовольствие и причинить боль и прочее - это все к СЕБЕ, просто вот так вот выражается. И "искоренить причины" удастся не всегда, но поменять поведение - можно, и нуждно - здоровьбе в конце концов одно.Не болейте.