а в чем траблы?я сейчас каждый день работаю с 8 до 2-4,потом бытовуха всякая,потом с 12 до 2-3 ночи еще работа.Дома и в его окрестностях.Успеваю и купить,и разделать,и заморозить,как Вам уже посоветовали.Резче надо быть,и домашних тоже напрягать надо.