В страны, куда можно добраться поездом, и сроки продажи билетов отличаются от принятых сроков подачи документов на визу, обычно модно подавать документы и без билетов. Просто писать в анкете вид странспортного средства "поезд". Еще проще написать, что едете на автомобиле. Правда по поводу Латвии я не уверена, что не потребуется приложить копию документов на автомобиль и грин карту. В Литву, к примеру, ничего из этого не нужно. В Финляндию не нужно, в Швецию, в Эстонию. Просто пишем "автомобиль", а остальные документы подаем как обычно.