Здесь уже был однажды грандиозный топик на эту тему, покопайтесь в архиве, коль не лень. Я и расчеты давал, и ссылки на литературу. Кратко, - с водой поступает и усваивается МИЗЕРНОЕ количество минеральных солей. Чтобы покрыть суточную потребность человека в кальции, в сутки надо выпивать под 20 литров воды, в калии, - под 200литров, в натрии -  под 300литров, в магнии, - под 15 литров воды. Вы реально столько пьете?  В основном же организм получает минералы из пищи (именно поэтому она должна быть разнообразной и сбалансированной). Один литр молока или кисломолочных продуктов покрывает суточную потребность взрослого человека в кальции! ИЛИ 150-270гр сыра, - и все, кальций более не нужен.  ИЛИ 200гр сардин. А курага, фасоль и яблоки справятся с дефицитом калия. Гляньте СНИПы на воду, в т.ч. питьевую, - в них не просто так нормируется и ОГРАНИЧИВАЕТСЯ содержание кальция ! Потому что как раз избыток кальция вреден, - получите песок и камни в почках. К слову, вот вам ссылка на труд Поля Брэгга о воде:www.key2life.ru/info/myth_water