Ну вот тут не понимаю - вы понимаете, как ребенку важно, чтоб его мама была на утреннике??? что значит "неохотно"? Есть же какие-то вещи. И причем тут "мать-одиночка"?  Замужние мамы тоже ходят на утренники к детям. Видимо, она все-таки боялась, что ее не отпустят, поэтому поступила неадекватно, но в вашем коллективе ее вынудили так поступить.