У нас только гречневые макароны бывают - другие сыну нельзя. Делаем, как уже сказала - помидоры потушить на капле оливкового масла, потом - добавить шпинат, и в конце - лук-порей. Если помидоры в магазине не удались, тогда из банки - в собственном соку, без кожи.Зелени добавить, специи, какие любите.А еще муж делает с греневыми макаронами такой салат: ретиш, огурец, лук-порей, много зелени, кальмар кольцами, криль. Или вместо - морской коктейль, любой, или просто креветки. Это для гостей обычно.Заправка - оливковое масло и соевый соус. Чуть-чуть.