я поняла. А вы нет. Поясняю. Натуральный творог - это молоко+закваска, то что добавляете вы это http://dobavkam.net/dobavki/E509Ну и какой смысл делать творог дома путем добавления в него эмульгаторов? да еще небось и на порошковом молоке? раз вам так не важен состав