еще недавно такой интересный рецептик подсказали, буду пробовать...кабачки почистить нарезать на кружки, с одной стороны поджарить с мукой или без, затем выложить на противень, сверху посыпать их тертым сыром и давленным чесночком и поставить в духовку до запекания...если на деловую встречу не надо бежать, то милое дело и быстро и вкусно)))