А зачем тебе обязательно хуммус? Его же сам по себе есть не будешь - надо на что-то намазывать типа хлеба/лепешек, получается вместе с хуммусом до кучи тонну вредных углеводов сожрешь. Да и особо он не идет у нас в семье.Делай салатики из консервированных chick peas ( он же  garbanzo beans) - быстро, вкусно и полезно.Мой любимый вот этот - очень легенький, люблю его делать когда муж стеки на BBq  готовит: http://www.foodnetwork.ca/recipes/Vegetables/recipe.html?dishid=9377Вот этот тоже вкусный из смеси фасоли и chick pea, вполне сойдет как ужин:http://allrecipes.com/Recipe/Bobs-Bean-Salad/Detail.aspxили вот:http://allrecipes.com/recipe/greek-garbanzo-bean-salad/detail.aspx