Цвет - дело сугубо индивидуальное, кто-то даже яркие красные кухни делает, а меня от подобного коробит, не представляю как в такой кухне много времени проводить.  Потому о цвете я даже и не заикаюсь.   С кухонщиков требуйте подробный и доскональный проект, прорабатывайте все мелочи, делайте так, как ВАМ НУЖНО и удобно, а не как им проще. Кухонщики вообще не задумываются над тем, как люди будут пользоваться кухней, будет ли им удобно, будет ли мебель функциональной, будет ли достаточно света там, где нужно...  Увы, это реальность даже в дорогих салонах.