магазинное совсем не такое, как сельское. мама всю жизнь на рынке покупала, с самого моего детства, никто не умер.и я тоже на рынке покупаю, для салатов - очень вкусно! а жарить предпочитаю таки на "олейной", без запаха (не считая каких-то национальных блюд, например, корейские блюда готовлю на кунжутном масле, иначе - совсем не то).