Консалтинг - это работа консультантом в той или иной сфере: технической, финансовой, развитие бизнеса и т.п. Это у кого какие наклонности. Соответственно, образование должно быть в соответствующей области: экономика, финансы, тех. и т.п. Например, в двух словах, закончила она Плешку по специальности "экономист", может пойти работать в любой офис экономистом и заниматься экономикой данного предприятия, или пойти в консалтинг, где будет заниматься либо непосредственно экономикой данной фирмы либо экономикой предприятий-клиентов, делать исследования, давать заключения и т.п., и не в общем, а в каком-то направлении, например, налоги или бух.учет и т.п. Опять-таки, чтобы там хорошо устроиться, нужен английский. Кстати, крупные компании как раз набирают студентов (на hh.ru сейчас много висит подобных вакансий, на английском). Вы можете почитать в инете про компании, входящие в "большую четверку (Big-4)". Моя подруга как раз работает в одной из них, занимается бизнес-консультированием. Ей нравится. Минусы подобных компаний (а для кого-то как раз плюсы), в т.ч. иностранных ИТ-компаний, если работа связана непосредственно с работой с клиентом - это командировки, и еще - работа на износ. Многие после работы в "четверке" идут уже на другие предприятия, где поспокойнее.В любом случае, мое мнение на личном примере и нашем окружении, для работы в солидной организации ВУЗ должен быть государственным, не важно - платно или нет, но не "рога и копыта", коих сейчас великое множество, и английский.А склонность определить все-таки надо, а то пойдет она под давлением на экономиста, а потом будет злиться, что не психологом, маркетологом или юристом. Если все же она для себя решит, что цифры для нее ближе, чем буквы, то я бы посоветовала учиться на экономиста с ит-направленностью. Для девушки будет больше выбор и больше практических умений.Если у нее больше в творчество: дизайн, графика и т.п., или гуманитарные наклонности, то здесь не подскажу. И еще. Все-таки девушка рано или поздно родит. С этой точки зрения можно выбирать работу переводчика, логопеда и т.п., чем она в дальнейшем может заниматься из дома, но при этом иметь хорошую квалификацию и получать хорошую зарплату. А вышеназванные работы все-таки требуют работу вне дома. Хотя, некоторые компании сейчас разрешают работу в home-office 1-2 раза в неделю.