в 90 годах это было возможно. Сейчас - нет. Причем однозначно. Любая попытка лишить ребенка собственности выйдет вам боком. Тем более к бабушке ребенка без матери и не пропишут все равно. Только приватизировать на двоих, продавать и покупать опять же и на ребенка в том числе (с согласия опеки).