Сначала бросаю мясо, режим "варка на пару" 3 минуты, потом переставляю на тушение в зависимости от мяса - если бройлеры, то час, если домащняя курица, свинина или говядина, то 1,5, за минут 30-40 до окончания программы бросаю овощи, за 10-20 минут - специи. У меня на тушении тоже не всегда булькает. Не знаю, от чего это зависит. Может, от количества или качества ингридиентов. Но супы всегда получаются отличные и вкуснейшие .