не знаю, правильно ли мы готовим пиццу, но мы сначала немного подрумяниваем тесто (буквально 3-4 минуты)на него соус (обязательно домашний, никаких кетчупов) - томатный или сливочныйну и потом все на ваше усмотрениесмесь сыров я кладу на самый верх, т.к. люблю, когда сыр румяный)у меня любимые пиццы - hawaiian bbq и креветки-грибы со сливочным соусом)тесто самое простое, из хлебопечки используем