обалдеть - здорово!!!!! говорят все эти штуки из топлёного молока - жутко полезная вещь. кстати, будешь делать ещё заготовки, попробуй такого плана штуку: http://conservirovanie.ru/wps/archives/500Я, правда, делаю без горького перца (если поострее хочется, то банальную приправу кладу) и уксуса поменьше тоже. И когда варю - томатный сок добавляю - но это уже вариации, как кому больше нравится.