Из клееного бруса - отлично, тепло зимой (толщиной не менее 20 см надо брать), комфортно летом, дышится супер, ничем можно не отделывать. А чтобы "деревянных" проблем с плесенью, жучками, домовым грибом не было - из лиственницы. Чтобы уж наверняка - фундамент высокий.