И хорошо, что с дверью. Вытяжки сейчас есть мощные, только общедомовая вытяжка под них не "заточена", так что смысла устанавливать мощную вытяжку нет, если, конечно, не переделывать всю систему вентиляции в квартире. Так что с дверью правильно.