Я купила свежий.Отмеряю на глазок около 3см корня и измельчаю ножом.Одну дольку лимона и в термосе завариваю.Во рту жжет концентрация оч большая.По поводу измельченного не скажу-не побовала.Вчера попробовала с чесноком заварить,как в интернете нашла (типа чай для похудения),чуть не вырвало.До сих пор такой неприятный запах приследует...Ужас!Из термоса наливаю в чашку и разбавляю водой.И пью.