Под рукой оригинала нет, но это единственный рецепт, который по вкусу совпадает с тем что подают в настоящих, хороших грузинских ресторанах. Я все делаю на глаз( курицу отвариваем(филе) в под соленой воде, орехи примерно 200-300гр в блендере с 2зб чеснока+бульон+обжаренная на сухой сковороде мука 2с.л. до румянца+обжаренный в подсолнечном масле репчатый лук+специи для сациви (беру на рынке) все в блендер. Кладем в глубокую миску курицу и заливаем соусом из блендера), но если будет интересно поищу журнал Гастраном в котором я его нарыла.