Ваш старый начальник перепутал системы оплаты труда.Есть: суммированный учёт (норма= часам), а есть подённый учёт (норма=дням).Если у Вас график работы "плавающий" (например 2/2 по 11ч.), а не 5-ти дневка (5/2 по 8ч), то учёт раб. времени д.б. суммированный.