Я пользуюсь мылом ручной работы хорошего качества, покупаю пару раз в месяц, не чаще. В магазине как правило бываю одна покупательница или максимум еще один кто-то, ощущение, что не прибыльно это. Колготки - не знаю, смотрите сами, сколько сможете продать в день, чтобы отбить и аренду и з.п. продавца.