1 пачка творога, 2 яйца, соль, полстакана сахара, мука, 1/2 чл гашенной уксусом соды. тесто должно отлипать от рук. Руками в муке скатывать шарики и жарить во фритюре в растительном масле, предварительно хорошо подогретом.  как раз из детсткой книжки рецептов моей. в смысле рецептов моего детства.