еще раз, думаете можно спутать сацебели с сациви? Однако  Просто аджика и сацебели отличается по вкусу и по приготовлению. Прочитала в сети про сацебели и аджику - соглашусь с Вами - каждый называет как хочет  Просто если исходить из местных источников, то все же в этих соусах есть различия