Жадина  Всем он будет полезен, всем Я тебе что и советую - заквасила все первый раз. Отложи пару-тройку банок на прикорм, и еще пару-тройку на вторичную закваску для семьи. Пока три дня кормишь мелочь, семью эти три дня кормишь закваской из отложенных трех (вторая производная). На четвертый день делаешь все с нуля. ИМХО экономия А еще можешь сделать третью производную из "семейных банок" и откинуть творогом. И покормить старших.