Абсолютно незаконно.Поэтому очень-очень спокойно и уверенно скажите, что не вопрос - пусть пишет официальную бумагу об устранении от школы с указанием причин отстранения и ссылками на нормативные акты. И добавьте, что как она напишет такую бумагу, пусть будет уверенной, что в течение нескольких дней будет отстранен не ваш ребенок от школы, а она от работы после вашего обращения в департамент здравоохранения и прокуратуру.Когда будете это говорить, наблюдайте за ее выражением лица, такие эмоции не часто доводится увидеть.  Больше она к вам приставать с Манту не станет