Вы мне глаза открыли. А то понимаю, что с медом что-то делают, ну не может он таким быть изначально.Купила на ярмарке акацию, а он за неделю у меня застыл, стал по консистенции как топленое масло, надо буквально ковырять ложкой. Вот думаю, хороший или что-то добавили. Вроде акация не засахаривается. А этот именно застыл.