Википедия и аннотация на моей коробке с гречкой говорят другое  Может вы считаете её как отварную ?http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D1%8F_%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0