Не обязательно ж тортиком оформлять! Можно сделать рогаликов из слоеного теста с тем же вареньем. Будет вкусно. Можно не рогаликами сделать, а треугольниками или конвертиками. Разницы нет. И оформлять не надо голову ломать как! Можно сахарной пудрой сверху присыпать и они будут смотреться снежно-нарядно!  Это конечно по-простому, не изгаляясь!