У меня на кухне у окна растут и сеичас  Я делаю очень просто - беру большой горшок ( у меня ОЧЕНь большой), покупаю землю , засыпаю, делю на 3-4 части , и сажаю просто семена ( по инструкции на пакетике) и все  поливаю, итп - как положено, в инструкции написано. Так же делаю и помидоры, перец, огурчики - но ети беру с рассады.У меня ни разу не получилось с семян, почему - не знаю. Но рассада принимается прекграсно. Ети делаю 1 растение на большой горшок. У нас хоть и есть "земля" вокруг дома, но почва очень плохая, многие "строят" грядки, а еще больше - процветает "горшочное" огородничество, особенно, если только для себя  Сеичас все горшки выношу на улицу, только пара "готовых к употреблению" трав дома. Все намного проще , чем кажется  Я думаю, все получится прекрасно! В принципе, ето как и цветы выращивать , только сьедобные