Капусту нашинковать, помять с солью хорошенько, добавить лимонный сок и немного сахара, раст. масло. Очень вкусно! Ну или добавить в нее огурцы и помидоры, тогда не нужно будет ни сока, ни сахара - будет и так вкусно.А еще можно сырую сладкую свеколку на мелкой терке потереть и чесночка чуть-чуть. Ну и маслом заправить.