Я в блендере измельчаю ягоды(смородина, ирга, малина итд) у меня и замороженные еще остались с прошлого года. Предварительно, естест-но, размораживаю. Короче, измельчаю в блендере до однородной массы ягоды, добавляю сахарную пудру. Пропорции сказать не могу. все по вкусу. Это у меня идет как заготовка, ее может хватить на несколько раз, ее храню в холодильнике. Потом эту заготовку добавляю по 1-2 столовой ложки в холодное молоко и активно взбиваю до пенистой массы. По приходу домой после жаркой улицы обязательно готовлю такой коктейль, очень освежает.Получается вот такое, я тут еще взбитые сливки добавила http://eva.ru/house-and-hobby/photorooms/8/5519244.htm