Да нет же, я ничего не протираю.  За комплиман спасибо, но я просто мою вручную и выкладываю на сухую салфетку. Просто на стол. Никаких горячих батарей. Скажу по секрету, но даже не стряхиваю капли. И не ржавеет. Может металл чем-то покрыт и этого достаточно при ручном мытье. Что-бы не ржавело. А в ПММ это покрытие рзъедается? Может в современных мясорубках такого покрытия на металлических частях нет, вот и рекомендуют насухо протирать и маслом мазать. Другого объяснения не нахожу. А ножи от мясорубок в нашей семье вообще никогда никто не точил. На даче есть ручная советская мясорубка на всякий пожарный. Так с родным не точенным ни разу ножом. Конечно ею тяжело мясо крутить, но вручную вообще тяжело. А ножи точить конечно надо спецу. Чуть ошибся с углом заточки и сразу будут зазоры. А вот Вы Панасоники упомянули. Посоветуйте, пожалуйста, хорошую мощную модель. Желательно только тихую.