Вообще к овощным супам-пюре больше всего подходит приправа карри, а в ней основные компоненты мускатный орех и куркума. Хотя вариантов карри масса.Я такие супы часто готовлю просто на воде, например, из смеси замороженных овощей, туда сливки 10%, карри, немного сушеного чеснока (под настроение) и кусочек сливочного масла. Ничего не пассерую к таким супам.