мужчины свои нервы в кулинарию не превносят. А женщину чуть ребенок расстроил, сразу целый день психоз, и на еде это сказывается. В этом смысле часто блюда, которые в повседневной жизни получаются идеально, на праздники не выходят. Это потому что в будни мы их делаем и делаем, а перед праздниками нервничать начинаем, суетиться, вот ничего и не выходит. Точнее часто выходит не так идеально, как в другие обычные дни.  А мужчина не переживает по два дня после каждого скандала или неприятностей, во всяком случае кухня для него это кухня и когда что-то режет, он предыдущий день в голове не прокручивает.