недавно дали мне этот рецепт - мы чуть пальцы не съели )))) на 3 кг очищ кабачков:- 2 ст.л. соли (без горки)- 3/4 ст.сахара- 3-4 ст.л. томатн. пасты- немного майонеза- 1 ч.л. острого красного перца- 3-4 луковицыкабачки порезать мелкими кубиками или натереть на терке, обжаривать на небольшом огне до полуготовности, затем добавить все остальные продукты и тушить до готовности. Поверьте, очень вкусно!