обжарить фарш с луком, посолить, поперчить (иногда добавляю мелко порезанную капусту и болгарский перец, помидор). Отварить макароны - до полуготовности. Начинить фаршем, положить в форму для выпечки (как для запеканки) - полить взбитым яйцом с молоком и посыпать сверху сыром.