Если честно, то мне кажется, что в Америке сейчас больший упор на овощи в детском питании, чем это было в моем советском детстве, например. Практически всем детям дают в школу на перекус морковки/брокколи, я вот помню, что морковку в детстве ела только лет до 5-ти, натертую мамой на терке, потом в супе в лучшем случае  Брокколи - что-то вообще не помню на прилавках магазинов. А в школе на перекус были: бутерброд + йогурт + пресловутое яблоко или дефицитный банан. Проблема все же не в овощах и том, что детей не пытаются приучать их есть, а в том, что колы и всякие "спортивные" напитки вкупе с "кулэйдами" вообще не контролируются  и никакие овощи тут не помогут   Хотя, меня лично убила информация о том, что французская картошка, с точки зрения составляющих школьное меню, это полноценный овощ.