И об этом тоже. Чужой человек, вкусы неизвестны (может, он вообще не пьет).  Дешевый алкоголь дарить оскорбительно (это ж не сантехник, который кран поменял), дорогой - деньги на ветер (из-за незнания предпочтений), да и не будет никто дарить дорогой алкоголь, так, за пару-тройку тысяч... Опять же, тонкий момент, может быть воспринято, что Вы его считаете алкашом...  Я обычно так поступаю именно тогда, когда хочу оскорбить человека...  Но это тонко, не все понимают, зависит от человека, воспитания, мировоззрения. Менеджер автосалона, скорее всего, порадуется коньяку или виски, это простые люди... Но, имхо, конверт - лучший вариант...