я не пользовалась ножами- на фото видно они новые с бирками-наклейками к сожалению не скажу какой нож для чего,я не спец...лезвия "конкретные" не качаются это точно!а вот самозатачивающиеся или нет- я не знаю...ножи фирменные не рыночные по 50 р)там на фото они вместе с брошурой про них упаковка тоже солидная была,ребенок на этом чемодане попрыгал неудачно...чемодан ек.планировался на подарок.А теперь они не к чему...