Трудовая книжка = Трудовой договор (не важно срочный/бессрочный).Если это ГПХ договор, то трудовой не будет, БЛ, отпуска и т.п. - не будет. Режим работы Вы можете не соблюдать. Важно в срок предоставить выполненный объём работы и подписать Акт выполнения. Только после этого Вам выплатят гонорар. Работодатель вправе в одностороннем порядке прекратить договор (по ТД это ОЧЕНЬ сложно сделать)