в штандесамте достаточно точно одного родителя, который формально подтвердит там что-то, если другой родитель - иностранец. бумаги на свидетельство им ушли уже из роддома. про паспорта в штандесамте вообще ничего не говорят. были бы вы оба немецкими бюргерами - вам бы свидетельство вообще на дом прислали, без штандесамта. впрочем, вам его и так пришлют.