Такие оладьи мне часто делала моя бабушка, в детстве. Сейчас их готовлю я своим детям и мужу, они им очень нравится. Рецепт очень простой, и время приготовления всего 30 минут.Чтобы приготовить оладьи на кефире нам понадобится:яйца- 3 штукикефир- 0,5 литрасахар- 2ст. ложкасоль- 0,5 ложкисода- 0,3 ч. ложкимука- 1,5-2 стаканаЯйца смешиваем с сахаром и солью, добавляем туда пол литра кефира, перемешиваем. Затем добавляем соду, постепенно высыпаем муку, пока тесто не преобретет консистенцию густой сметаны.Затем на сковороду наливаем растительное масло, когда масло нагреется выкладываем тесто столовой ложкой небольшими порциями. И обжариваем оладушки с обеих сторон.Подавайте оладьи к столу с вареньем, медом или сметаной, Как кому нравится. мы очень любим с вишневым вареньем. Приятного аппетита!