Перво-наперво это дрожжи, смотрите срок годности, сам так попал. 02 программа очень чувствительна именно к качеству дрожжей и муки. А второе это вал в форме, там часто припекается тесто от предыдущих выпечек и лопатка надевается не плотно.У меня тоже SD2501 и лучше неё печки нет