на даче обычно на завтрак готовила каши или омлеты. для меня было спасением детское мясное пюре в банках на экстренный случай. например варю гречку (картошку, макароны...)взрослым - с сосисками, ребенку с пюре, только его присолить надо, а то они без соли. а так готовила сразу объемные блюда: плов, ленивые голубцы, мясо, тушеное с кучей овощей (картошка, помидоры, морковь, болгарский перец...), кабачковая "икра" (кабачок кубиками в томатно пасте тушится и можно добавить лук, морковь, помидор, баклажан, что есть) и т.п. куриная грудка быстро готовится мое любимое: грудку нарезать, быстро обжарить с луком, сверху положить кружочки помидоров, посолить, накрыть крышкой - выделится сок, чуть потушить и присыпать тертым сыром.