Могу только по п. 2 высказаться. Ездили во второй половине сентября, аппарт-отель Viva Bahia in Playa de Muro, вот тут про него все можно почитать (на англ.)http://www.hotelsviva.com/en/hotel/viva-bahia.htmlВ целом мне понравилось. Из плюсов: хорошо продуман для детей (2 мини-клуба, детская вечерняя анимация, детский бассейн со всякими горками и пиратским кораблем (только вода там была холодная, но моих обоих оттуда было не вытащить), неплохая детская площадка на территории), питание - на уровне 5*, до моря - 50 метров, море очень приятное, теплое, чистое и неглубокое, пляж песчаный, климат мягкий. Да, отель по типу аппартамент, т.е. с отдельными спальней и гостиной с кухонной нишей, где есть все (чайник, микроволновка, кофеварка, набор кастрюлек-сковородок, посуда, приборы) короче, можно полноценно готовить, если есть желание  За отдельную плату можно попросить детский стульчик в номер.Из минусов: та же вечерняя анимация (но я детей привыкла рано укладывать, поэтому она мне мешала, если вы ложитесь поздно и все вместе, то это совсем не минус), не нравился сырой запах от бассейна ночью и рано утром (но у меня номер прямо на него выходил, на другой стороне таких проблем нет), ну и сам отель показался немного староват и простоват (дело вкуса, конечно).