У меня "кодекс оливье" таков:1.Чем мельче нарезка - тем ярче букет при жевании.2.Только соленые или квашенные огурцы3.Сладкая морковка4.Копченая курица или индейка вместо вареной колбасы.5. Майонез домашнего приготовления, где сбалансированы соль-сахар-лимонный сок-перец.