НАм прописали диету "без химии", баранину как самое чистое мясо в этом отношении. Опыта покупки нет, приготовления тоже, подскажите из вторых блюд, кроме плова, что можно приготовить и из каких частей. ЛУчше бы так, чтобы на нёбе потом жир не застывал. В Болгарии ели баранину нежнейшую под картофельным пюре запеченную, но даже не догадываюсь, какую часть надо брать. Может быть, что-то с овощами можно сотворить?