делаю а-ля плов-грибы обжариваю  с луком ,затем соломкой морковь,в сотейник выкладываю грибно-овощную смесь,приправы,которые использую для плова,немного соли и затем строго на 1 чашку пропаренного риса-2 чашки кипятка.Пока воды много-готовлю без крышки  на большом огне,затем на мин огня и под плотную крышку еще мин на 15,затем просто доходит на плите-очень вкусненько!