Иногда делаю а-ля Бефстроганов из курицышницели -классические в панировке или в кляре. Еще вкусно размолоть (не мелко) кукурузные хлопья и испльзовать их вместо панировки для маленьких куриных шницелейШницель с начинкой из ветчины и сыра - типа кордон блюКарри тоже хорошо)Даже гуляш делаюКурица в кисло-сладком соусе)...Да куча вариантов