и обязательно, чтоб бульон был прозрачным, как закипит и снимете пену, аккуратно влейте сырое яйцо, потом уберите его я люблю куриный суп с клецками или с лапшой. с мелкой вермишелью не нравится, т.к. она потом распаривается и как каша становится, может не ту вермишель берукладу одну-две картошины, морковку тонкими кружочками, лук по желанию. ну и в тарелку уже свежую зелень: петрушка, укроп, лук зеленый