Не знаю, насколько это ново и вкусно для Вас. Отварной язык (я люблю свиной, но многие предпочтут говяжий) + соевый соус + кунжутное масло + перец + лимонный сок + чеснок. Держать в маринаде 2-3 часа, перед подачей посыпать кунжутом.