Я не профи   В общем надо набирать петли так чтобы потом край был эластичный.  Делается это для того чтобы можно было "растяныть" готовую вещь.  Мне нравится набор петель с крючком.  Точнее делается цепочка из воздушных петель, потом через петельки (крючком же) делается нужное кол-во петель и переносится с крючка на спицы.  Цепочку воздушных петель потом распускаете.