Куриный бульон лучше всего с корешками варить. Под корешками имеется ввиду морковь, репчатый лук, корень петрушки, корень сельдерея и пр. Все корешки целиком, чтобы потом выловить и выбросить. Свежую зелень лучше всегда подавать отдельно порезанную, лапшу в бульон тоже варят отдельно. Перед подачей положить в тарелку лапшу, залить бульоном с ломтиками курицы, посыпать зеленью. Все.Не примите сей пост за поучения