Готовить по рецептам не получается если:1.рецепт не на ваш вкус2.не того качества продукты3.нарушена технология приготовленияДля заточки мозга под поварской колпак очень советую книгу Похлебкина. Называется типа Занимательная кулинария.Очень интересно написано о важности правильной почистки и нарезке овощей