А мы как раз, с самого детства, делали только из цветной капусты, поэтому я удивилась, что так же делают из белокочанной!  Вообще капусту люблю тоже разную. Брокколи очень полюбилась, но она в наш рацион вошла не сказать что давно, а вот брюссельскую тоже с детства едим. Кстати, я сделала из обычной капусты эти шницели, и с удовольствием съели.