Чтобы темы не плодить, задам оба вопроса сразу.1. Как вы делаете начинку для пельменей? Все домашние пельмени, которые я ела - все суховаты. Хочу начать делать пельмени сама, в частности из-за детей. Как сделать несухую начинку?2. Поделитесь рецептами вкусного сала. Есть кусок сала без прожилок. Муж просит варено-соленое. Говорит, это вкусно. Как это сделать?Заранее всем спасибо.