Как я тебя понимаю у меня хоть  и не Герман, а Сунь  Вынь Чай какой- нить, но я тоже кефирной- творожной душой стала.... Еще мы сметану с ним делаем, а вот сыр пока не прбовали.. Хотяподозреваю, что должнобыть вкусно, что- то типа брынзы наверное...