У меня Северин, без таймера, аж 14 банок в комплекте. Ставлю на 8,5-9 часов. Таймеров полно во всяких девайсах, не вижу смысла за него переплачивать. Ищите модель по емкости банок, которая вам подходит, у Тефаля банки по 100 мл - очень маленькие и узкие. А в качестве закваски можно "Аципол" попробовать, я недавно делала, очень вкусный йогурт получился.