у нас писали что это вообще происходит из-за животноводства, и возможно, попало с мясом (хотя я лично не исключаю что удобрение навозом или продуктом его переработки тоже есть прямой путь)дело в том, что бактерии резистентны ко всем антибиотикам. а в животноводстве коров и свиней практически постоянно пичкают антибиотиками с целью профилактики болезней у скота.ничего удивительного нет, что такая бактерия завелась у коров или свиней, а после удобрения навозом(или продуктом переработки навоза) попала в овощи.