А безглютеновая продукция - не выход, потому что в нашем случае аллергия не только на глютен, а на разные компоненты, встречающиеся в злаках. И в "неокультуренных" тоже. На лугу будет та же картина - где растут ежа, тимофеевка - это ведь злаки.В школе и в прочих местах - все, что с мукой не ест.А гречневый хлеб, как и льняной - я пеку в хлебопечке, именно для этого и покупала сей девайс.Гречневая мука, био-рыхлитель, био-дрожжи, одно яйцо, кефир, чуть оливкового масла.Закладывается, как полагается в хлебопечке, печется на программе безглютеновой выпечки. ПО вкусу можно добавлять жареный лук, сушеные помидоры, орехи, травы, специи, чеснок, кабачки.