У меня дети были в восторге от таких: Филе мелко порубить, на одну грудку большую ложку крахмала и майонеза. Перемешать и жарить маленькими "кучками". В другом варианте делала в миксере филе, мука, яйца, сливки. Главное с мукой не переборщить.