а животные воздухом питаются? они растительную пищу едят, между прочим  Вы думаете, что им все БИО с частных хозяйств поставляют? Чтобы произвести 50 кг мясного белка животное должно съесть 800 кг белка растительного. Посчитайте, сколько нитратов сжует животное прежде, чес попасть к Вам в тарелку и сколько этих самых нитратов, а также химических удобрений отложилось у него в мясе.