Так могут рассуждать либо люди, не понимающие специфики свадебной съемки, либо те же "щелкунчики"-халтурщики. Сравнение с ресторанными блюдами неудачное. Судя по тому, что мать автора просит поснимать именно мужа дочери и отказывается от услуг самой дочери - муж действительно разбирается в фото, справиться-то он может, да не хочет. И мне его мотивация понятна, даже без учета сложных отношений внутри семьи.И повторю, речь идет не о нескольких кадрах.