Мы с детьми когда ездим отдыхать, всегда снимаем дом или шале.Если летом, то с бассейном или на берегу моря.Меня готовка не напрягает, вечером ресторан, а можно и так, вкусностей накупить и дома. В отеле по-любому теснее, чем в шале и кухня не супер. А в снятом жилье масса преимуществ.Сдают также массу домов-квартир  в курортных  городах где  необязательно иметь машину.Для полноценного отдыха, конечно, нет ничего лучше системы " Всё включено", но это никак не бюджетно.