Это такая вкусняшка. Как и все самые вкусняшечные вкусняшки она из теста. Это тесто накручивают тонко по спиральке на горячий цилиндр и готовят на углях как шашлык . И когда ОНО подрумянится, окунают в ванильный сахар с корицей и миндальным орехом. Зимой отлично идет со сваржаком (горячим вином - глинтвейном), а летом просто так