Моя тетя солила помидоры, помню, очень вкусно получалось, но было это давно и спросить рецепт уже не у кого. Из того , что помню: срезалась верхушка у помидоров, внутрь - зелень+ чеснок, кажется, все в емкость слоями и под гнет, насчет рассола не уверена, через пару дней (может больше) готово.Если кто знает точный рецепт, буду благодарна! Другие вкусные рецепты тоже запишу)