а от нее и не получится отказаться - изучите состав продуктов, которые Вы едите ежедневно - практически во всех имеется в наличии хлорид натрия. Поэтому соль с едой поступает в организм в любом случае. В количествах, вполне достаточных. Другой вопрос - что мы привыкаем к ее избытку, и поэтому нам кажется, что  необходимо досаливать еду. Но если отказаться от досаливания, очень скоро понимаешь, что это и ни к чему,досаливать.