Думаю, что ты зря заморачиваешься. Немногие детки в этом возрасте едят давленое, в основном все из блендера. У меня старший так ел до 1,5 лет, ничего страшного в этом не вижу. К 2ум годам ел как все. А горшок я считаю (ИМХО) стоит начинать не раньше 1,5 лет, многие врачи тоже так считают. Конечно можно пробовать  раньше, некоторые дети и садятся на горшок и едят раньше, но если не получается это вообще не повод заморачиваться