У меня старшая дочь - малоежка, с младенчества. Лет до 3х очень жестко контролировала, чтобы даже когда ребенок не ест, на столе была только еда, которую я лично считаю полезной, сладкое только после основного приема пищи - не хочешь, значит не голодная, иди гуляй. Голодовку 1-2 дня криминальной не считаю, особенно, если ребенок пьет молоко (молоко это еда, а не напиток, как некоторые считают). Иногда дневной рацион ребенка мог состоять из тарелки каши, яблока и молока, при этом носилась она колбасой, не угонишься. Не уговаривала, не заставляла, не настаивала, если отказывалась. Около 3-4 лет пошел перелом, ребенок начал иногда ПРОСИТЬ конкретную еду, даже мясо (которое она до сих пор ест редко и плохо). Потом пошла в сад, ситуация понемногу выправилась, в саду начала есть кое-какую еду, которую дома категорически не принимала, например, бутерброды с паштетом. В принципе, рацион до сих пор сильно ограничен, но в основном это касается неполезных продуктов: не ест сосиски-ветчину-колбасу, не пьет газировку, не ест никакие соленья-копчения, яйца крайне редко, бутерброды - только с паштетом или плавленным сыром. Так что мой опыт - подождать, когда ребенок сам попросит есть. На эту позицию встала по совету подруги, которая пытаясь кормить по бабушкиным указаниям (ребенок ДОЛЖЕН есть), довела ребенка до того, что рвота начиналась при виде ложки.