Не путайте мужчин и женщин с юношами и девушками, ага. Но зерно рациональное в афоризме есть. Потому что влюбленность - это состояние, при котором тскать сознание изменено. А измененное сознание ведет к изменению в едении. А стереотипом мужского поведения всегда была смелость, даже наглость и напористость. А женщины - робость, уступчивость, застенчивость. Вот и получается, что ели человек начинает себя вести вне стереотипов - значит, с ним (ней) что-то происходит.