Всё перечисленное можно разделить на 2 группы: реально опасное и доставляющее дискомфорт родителям.В первой группе все ситуации в транспорте, на дороге и вообще там, где есть серьезные риски - следить постоянно, не ослабляя внимания. У меня средняя дочь такая - ей 7, и я до сих пор предельно внимательна с ней в любых поездках.Вторая группа - проливает, пачкает, прислоняется, роняет - это рядовые ситуации. Просто учите по возможности убирать последствия. Т.е. разлил - вытри, иначе можно очень сильно поскользнуться и т.п. И энергию в полезное русло направите, и порядок наведёте.