можно 100мл, можно 250мл, а можно и 1 литр  а срок хранения чего? если концентрата, то по-моему 1.5-2 года, а вот шампуня... если на отваре, то нужно консервант класть или 3 дня в холодильнике без консерванта и на гидролате - 1-1,5 недели в холодильнике без консерванта.