Вот я все не могу понять вашу логику. Производителям молока вы доверяете, а когда те же самые производители из того же самого молока делают кефир - уже не доверяете. Зарегистрировнные лицензированные небольшие производители молока, которым легче следить за качеством, т.к. небольшой объем производства, - эти для вас сомнительны, зато те, кто огромными чанами бадяжит и уж точно за каждым литром не уследит - это все прекрасно и замечательно в ваших глазах. Млоко из села кукуева - ужас и кошмар для вас, а кефирный гриб вообще непонятно из какой лавочки (не Вим-Биль-Данн же его для вас сделает) - он джоверия заслуживает абсолютного  Давно такой мешанины логики не видела.