Делаю в микроволнах на полной мощности 7-8 минут. Леща чистим, обсыпаем обильно специями для рыбы, обильно солью,вовнутрь небольшой листик лаврушки и веточку укропа, можно половинку кружочка лимона (можно и без него, кому как нравится)Обмазываем рыбину раст.маслом, заворачиваем в пергамент и в микроволны. Быстро и вкусно!!! P.S. Забыла!!! На спинке рыбины и с одной, и с другой стороны делаем по 2-3 надреза поперек.