ДД решила первый раз сделать заготовки на зиму. Вопросов куча, помогитеЧто планирую заготовить:огурцы солитьпомидоры солитькабачки (много у меня их)перчик сладкийи пр.вопросы:1. опишите весь процесс стерилизации банок, обязательно ли вообще это делать? если обязательно, то как?2. закатывать или закручивать крышками? (закатыв. машинки нет)3. места для хранения в холодильнике нет, поэтому буду хранить в комнате в шкафу - как заготовить, чтобы не испортилось?заранее спасибо!!!