Мы все же мытую предпочитаем)Хотя, она обычно на каких.то опилках или соломе выращивается, вот так (нарыла в нашей сети фотку): http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR0rNV_KL7uH8LR6osNR-xt2_Uha-uk_2WCbQTRu-NTu2LmGz2Q