Такой вопрос, что лучше? Самой из кефира сделать творог, при том, что это совершенно не сложно и очень быстро (прогреть кефир, но не до кипения, сгусток отбросить и творог готов) или купить готовый творожок и не морчить голову. Просто что кефир - это ТЁМА или АГУША, что творог - это ТЁМА или АГУША. Дело в том, что зачем же тогда из того же ТЁМЫ делать того же ТЁМУ, только творожек. Застряла(((