Попробую еще раз. Официально мы денег не получаем - ни один ресторатор в здравом уме не будет музыкальное оформление через кассу проводить. Никто и никогда не лез в карманы к ресторанным музыкантам. Если собираетесь все делать законно - заключайте договор с РАО по отчислению авторских. Более того, будете платить и за фоновую музыку, не говоря уже о дискотечной. Есть несколько но... Во-первых, профессионал к вам работать не пойдет. Во-вторых - покупка и инсталляция аппарата, зарплата музыкантам или DJ, легальное оформление с отчислением в РАО - вы разоритесь, это не рентабельно