Зазор очень маленький(где-то мм 2, вечером могу точно посмотреть), но есть (намного меньше, чем у терки от блендера. Иногда остаются остатки (вар. свекла, например) а что-то перетирается без остатка. Я заметила твердые продукты перетираются без остатка, мягкие - иногда небольшой кусочек остается. Но остатки очень маленькие.