я тоже боюсь летать.Поэтому летаю только в остро необходимые командировки.Если отдыхать- то поездом.Конечно, на поезде можно только в Европу съездить отдохнуть, например Москва-Париж , а оттуда на машине в Испанию...Либо наш Крым)))Единственное, куда я наберусь смелости полететь- это на Мальдивы- охота сильнее страха...Как страх осилить- если летите без детей- то вообще легко:либо в дьюти-фри либо в самолете до взлета- выпиваете бутылку водки , виски  и.т.д- в зависимости от того, что вам может вырубитьлибо перед взлетом пьете снотворноеи все- просыпаетесь уже когда прилетите)))Если с детьми летите- то только Ново пассит)))Или выбирайте места отдыха, куда можно доехать на поезде)))