Хороший сайт, кстати там пишут что картошка полезна, если ее не переедать http://www.hudeem-pravilno.ru/news/novosti-poxudologii/2010/10/14/dietologi-reabilitirovali-kartoshku/  http://www.hudeem-pravilno.ru/food/ekspertiza/2008/09/10/archive-350/ я очень картошку люблю.С индексом примерно поняла, но у меня возник вопрос, если поесть еду с маленьким индексом, а потом сразу съесть с большим уровень глюкозы все рано резко подскочит?