Свекровь принесла. Я никогды не готовила, даже в глаза его не видела). В инете есть много рецептов, но вот насколько они вкусные? Обращаюсь к вам, помогите, может кто-то готовил и знает, есть фото? Сразу, кстати, возник вопрос: как топинамбур лучше чисттить? Он небольшой и весь как бы в шишках). Спасибо