ну почему же? я, например, люблю готовить супы. рагу какие-нибудь сложно-сочинённые. тушить-запекать.мне кажется, что нужно начинать с того, что самой нравится.  травки и специи осваивать. и ещё прислушиваться к собственным ощущениям, не боясь отступать от рецепта там, где это возможно. но это уже чуть позже.