До начала октября, а то и середины, не холодно в Средней Далмации ))) Есть и отели и апартамены приличные. В сентябре большой выбор. Здесь в Хорватии, можно смотреть все! Но в основном природу ))) Рекомендую Макарску ривьеру. Отличные мелкогалечные пляжи.