КЕФИР, сама пока не пробовала делать, пишу рецепт из журналаВ остывшее кипяченое молоко добавить в качестве закваски 2-3 ст.ложки сметаны на 1.5 литровую банку. Полезный бутерброднамазывать на хлеб не масло, а нежирный творог (если добавить в него газированную воду, он становиться таким нежным!) с зеленью.