Я заметила, что когда ограничения в еде в детстве были связаны со здоровьем и были категорическими, то и вырастая человек продолжает их придерживаться, даже без необходимости. Это не касается ограничений, связанных с ожирением, т.е. ограничивали не в количестве, а в определенном наборе продуктов, и наказание - не избыток веса, а болезнь, боли, возможность больницы или неприятного лечения, а самое главное наверно страх мамы перед возможностью всего этого и её бескомпромисность в вопросе ограничения, как следствие.