Розочку можете просто засыпать песком.Мульчировать можно торфом,щепой.Старой листвой лучше не надо.От грызунов раньше,если помните,заматывали ствол старыми колготкамиСейчас можно лутрасилом замотать и завязать.В конце недели-нормально,срезайте.