Извините, но я в плохое обслуживание и в персонал не на своем месте верю, а в байки насчет игнора русскоговорящих не очень А с другой стороны, что за мазохизм со стороны вашего друга, крымского украинца был ждать аж час и не повторить заказ по-украински? Или ему какие-то "принципы" не позволяют говорить на языке предков и вообщке-то государственном? Вот с обратной ситуацией столкнулась лично, когда в Севастополе муж в магазине сделал заказ  по-украински, продавщица действительно демонстративно вначале обслужила свою знакомую. А в другом было все нормально, девушка за прилавком, улыбаясь, отвечала по-русски и дала все, что требовалось.В Судаке в магазине, когда я заговорила на этом же языке с дочерью, спрашивая, что ей купить, ко мне подлетела одна местная дамочка чуть ли не с кулаками: "Сука бандеровская, вали в свой схрон вместе со своим выблядком, там и будешь по-своему гавкать!" Как выяснилось, хозяйка одного из гостевых домиков. Вступилась сперва продавщица-татарка, потом остальные. Насчет "наречия" - это тоже в Севастополе, в "Трактире", уже туристке из России не понравилось, что так ее слух оскорбляют Зато в других местах (в такси, врач на пляже), когда узнавали, что мы с Западной Украины, буквально умоляли перейти на украинский. Люди разные, и ситуации разные.Зато когда "принципиально русскоязычные" попадают на запад, но в каждой жопе видят запятую в виде "языкового вопроса". В Луцке в гостиничном баре мне  барменша нахамила. Наши друзья, недавно переехавшие из Смоленска в Хмельницкий, тут же безапелляционно заявили: "Это потому, что ты с ней по-русски заговорила!" И очень удивились, что я объяснялась  с девицей за стойкой по-украински, эта хамка была любезна только с мужчинами, и то не со всеми. Зато ее сменщица была сама любезность