Бредите вы: насчет разваливания в кашу - все галлюцинации из материала заказчика (с). Но если отверстие в утке не зашить или хотя бы не заколоть зубочистками, то хоть антоновка, хоть дольки апельсина вылезут даже после 2 часов готовки.