Я не знаю, я в Израиле не была, брынзу "ихнюю" не пробовала. Я вообще не поняла этой ерунды с твредым и жидким веществом  Я так понимаю: надо смотреть на состав, чтобы в 100 г готового продукта было не более 5 г жира.