Если ребенка в сыпи, значит аллерген по прежнему поступает в организм и надо искать его. Мясо и птица немного вообще разные вещи, ну если Вам нормально на одной индейки, то другой вопрос , сами же говорите что расширить рацион хотите. Со стулом проблем будет меньше если начнете есть супы, в Вашем случае овощные. Вы говорите что вводить новые продукты боитесь, тк те продукты что сейчас Вы едите не дают реакции, но в то же время ребенок по прежнему в сыпи поэтому дневник Вы не ведете. Парадокс ! Так значит аллерген по прежнему поступает в организм. Ребенок только на ГВ? Смешанное? Прикорм? На стафилококк повторно проверялись после лечения? Кровь сдавать не имеет смысла потому что in vivo и in vitro разные вещи.