суосы у них только лед дцать как стали вкусмыми сливочными, до этого были мучными. овощей свежих мало в рационе было, в основном перетушеные намертво))) "кнакиге" - это уже влияние других европейских кухонь. именно традиционная немецкая кухня - это бедняцкая нажористая невкусная еда. Изящной немецкой кухни же не было, как таковой? то, что имеется сейчас, это уже смешение стилей и современные диетические тенденции.