Нигде не нашла советы про холодец, а зря, если не покупной конечно. Домашний холодец очень полезен для упругости  кожи и  для суставов. А вот интересно, мне 40,  родилась и выросла в советском союзе, ели  каши да щи, и самое интересное, поколение было намного здоровее нынешнего. И ногами мы ходили сами, никто по кружкам на машинах нас не развозил, и когда голодные были -хлеб черный с солью ели и молоком запивали.  И ничего, выросли здоровые и крепкие, а на нынешнее поклление глянуть страшно, во что превратились.. Особено в Европе и Америке..