симпатично и просто,попробую) а в фольгу упаковывать,чтобы сок не вытекал? можно в лоток для запекания просто с крышкой? насчет мяса-я начинающий кулинар,это охлажденное, на вид и запах свежее, пальцем нажимала-форму возвращает сразу. на этом мои познания в выборе мяса пока заканчиваются, походы на рынок у меня, видимо, еще впереди))