Я вот такую обожаю! Тоже здесь у кого-то "увела",вот так цитатой и сохранила,а автор потерялся Взбитая творожная запеканка600 г творога (даже если суховатый, нормально)250 г молока2 желтка2 ст.л сахара1 ст.л крахмалаВзбиваем в комбайне или хорошенько перемешиваем получается смесь густотой как сметана 20%.Отдельно в миксере взбиваем:2 белкасоль на кончике чайной ложкиСмешиваем творожную массу и белки, еще раз в комбайне. Форму мажем маслом сливочным, заливаем смесь.Выпекаем 45 минут при 180 градусах.