комбайн выполняет разные функции. Он и миксер, и мясорубка, и блендер. И у каждого процесса своя громкость. Я в 99% его использую как миксер, и он никак не громкий в этом процессе. Если у вас миксер громкий, значит, у вас какой-то дефектный комбайн попался или модель неудачная. Все остальное я делаю на других агрегатах, поэтому у боша никогда не замечала какая громкость. У меня бош profimixx46.