У меня тоже в холодильнике обычно простые продукты. Но гостю я предложу столько пищи, сколько нужно, чтобы он наелся. А если гость любимый - еще и с учетом его интересов вне зависимости от пищевых привычек моей семьи. Для моего любимого папы будет баранина, которую я терпеть не могу, готовить он будет сам, не любит, когда к его еде кто-то лезет. Для мамы - творог в любом виде и количестве, буду делать запеканки, творог со сливками, творог с солью и зеленью, сырники, паровые вареники, она обожает, когда я готовлю. Для братца - салаты из сырых овощей и его детская любовь - вареная колбаса. В обычной жизни эти продукты в холодильнике у меня бывают редко или готовятся в какой-то другой форме. Просто для меня это вбитые правила гостеприимства - гость должен быть сыт.Для малознакомого гостя - стандартные супы, мясо-рыба-гарнир, простой салат, хлеб, молоко, сыр-колбаса-рыба, которые можно съесть, если гость не наелся, обязательны печенье или какая-то другая выпечка, опять же на случай, если гость будет голоден... Если выпечки или чего-то вкусненького нет, постараюсь тут же придумать на ходу какой-нибудь рулет-печенье из муки и яиц, они всегда в доме бывают. Свои фирменные блюда буду готовить с удовольствием, а вот сомнительные эксперименты оставлю на более спокойное время. Постараюсь, чтобы не было вариантов еды, не очень принятой в миру, допустим, мы очень любим в семье тушеные кабачки, их я гостю не предложу, мало ли как он к этим самым кабачкам в натуральном виде относится. И всего этого будет как минимум достаточно для того, чтобы я была спокойна за сытость гостя.Это не какое-то правило или еще что-то, имеющее под собой цель оправдать хамство гостьи автора. Указывать хозяевам на неправильность их питания - высшая степень нахальства. Это просто пример, чтобы показать разницу между "у меня в холодильнике шаром покати" и "у меня в холодильнике тоже шаром покати, но гость будет сыт".