Если от зла нельзя совсем уж отказаться, то из двух надо выбрать наименьшее. Скажем, я достаточно легко отказалась от соли - дома ставлю ее на стол только для гостей. Другое дело, что и соли в нашей жизни ничуть не меньше сахара - она во всем покупном в избытке, в ресторанах ее тоже кладут от души. А вот от сладкого вряд ли откажусь. Правда, уже давно перешла на мед и домашнее варенье и теперь вот на коричневый сахар. Так что вопрос остается в силе - как отличить по виду коричневый сахар от смеси белого с патокой, если на упаковке состава нет или когда покупаешь в bulk?