мед хорошо хранится,поэтому,если у вас разовое приобретение такого количества меда,то не торопитесь его использовать.Можете торт медовый сделать,но если мед хороший,"свойский",то мне на выпечку свой мед жалко расходовать.Вообще,если вы утром,натощак,как только встанете,будете есть 1-2ч.л. меда ,запивая полстаканом воды,это будет хорошо,полезно!так и мед найдет свое применение.