А вы с какой целью интересуетесь?  Вам нужно просто кусок ветчины утилизировать?  Или просто хотите чего-то с ветчиной? Думаю, хамон или прошутто с дыней совсем не хуже салатика  А если на стол гостям поставить, так и вовсе прекрасно