А по мне 2 индукция + 2 обычных самый лучший вариант. Это же два разных принципа готовки. На индукции все быстрее нагревается, а у обычных есть остаточное тепло, что тоже удобно, например, при тушении овощей или мяса: выключил комфорку, а блюдо еще потихонечку "доходит" на остаточном тепле