Конечно реально. Им пофиг когда отключать. Стараются в будни утром, чтобы жильцы не жаловались.Придут, отключат отопление, сольют воду, снимут, заварят, поставят обратно, включат, продуют. Грязи - зависит от аккуратности сантехников. Но скорее всего будет много.