одни плюсы: красиво, удобно, можно готовить и не чувствовать себя "в ссылке" пока остальные тусуются в гостиной, а запахи, если они сильные, и так распространялись по всей квартире. Если не уверены, попробуйте окно или проем прорубить, а не всю стену сносить. Тогда если не понравится, окно можно застеклить или опять замуровать.