А что вас смущает? У пустыни тоже есть опребеленный уровень, но пустыня обычно плоская, и потому обычно обозначена однотонным желтым(видимо, соответствующим ее высоте). Чем выше над у.м., тем более темным становится желтый (коричневеет).Или я что-то не так поняла в вашем вопросе?