Ментальностью это можно было было бы назвать, если бы не одно но - евреи берегут свою культуру где бы они не жили. Они общаются с себе подобными, они преимущественно женятся на людях своей нации, они учат язык, обычаи, религия у них своя, а не заимствованная. Поэтому не согласна с вами в корне.