Что касается натуральных пряников 9правда, я очень редко их пеку) - я вообще всю выпечку украшаю только двумя видами глазури - либо шоколадной, либо белой (взбитый белок с сахаром). Ну и готовые посыпки использую... а возиться с красителями неохота...