думаю с числа 8-10. после НГ каникул начинается спал и начинают гореть билеты. я не ездила, знакомые говорят, что в египте в отеля пустота и туры дешевые. А так смотрите по туроператорам, но на НГ точно дорого, с 25 декабря по 7 января цены безумныеЗайдите в турагенство у дома и поговорите.