Держите вареную грудку в холодильнике, лучше  в бульоне, она так мягче будет, чем без воды.Не съедите вечером - скушаете с утра с хлебом и кусочком масла или сыра. Можно кушать киви, яблоки уже встречаются не плохие, груши конференц всегда неплохие, ананасы, грейп, помело, гранат, ягоды мороженные можно покупать. На самом деле вариантов масса. Про перекусы смотрите что вам сытно. У вас меню с низким ГИ, что очень круто. Сахар в чистом виде вообще не нужен. Можете есть орешки, штук 10 не больше, они очень сытные. Мне хватает чая горячего с сухофруктами или печеным яблоком или зефириной (чоуж), зато без жира. Вас просто не греет мысль, что ужин будет сытный, поэтому побольше наверное хочется скушать.Смотрите что вас насыщает.Меня мясо, творог, яйца, крупы с мясом, хлеб. Если едите яблоко, режьте его на дольки, как чипсы, дольше будете есть, быстрее сложится ощущение, что покусочничали хорошо Нужно смотреть за динамикой веса.Я кашу ем с изюмом и чуток молока, порцию большую, тогда до обеда хватает. Лучше всего утром насыщает бутер с сыром и пара яиц. Съедайте 2 куска хлеба утром, например, таже булочка, можно с джемом например, плюс йогурт нежирный без добавок и кофе без сахара. Мне нравится есть 3 раза в день и 1 перекус, кому-то комфортно есть 6 раз по чуть-чуть, кому то 2 раза по пол кастрюли. 200мл молока это 5гр жира. У вас норма 20-30гр жира в день и на ночь жиры есть не надо. Ешьте белки на ужин, их полезно есть с углеводами 3-4 раза в день по 30г чистого белка, овощи и фрукты тоже углеводы. Т.е если в курице 30гр белка в 100гр, то вам нужно в прием скушать 100гр, больше не усвоится. На ночь можете есть вареные белки яиц. Белок это не только яйца - это мясо, рыба, бобы, грибы, молочные продукты, втч сыры, творог итд, но в бобах еще много углеводов,  а грибы перевариваются долго, поэтому грибы на ужин лучше не есть.Можете утром пить кофе, а на работе есть бутеры, если с утра плохо лезет завтрак. Главное ужин и не пейте молоко на ночь. Попробуйте таки чай  с молоком горячий и белки яиц или творог.Я вот описывала в соседнем топе как я худела активно:http://eva.ru/topic/64/2844430.htm?messageId=72574463Можете еще посмотреть углеводное чередование, думаю вам подойдет, как никому другому. Раз в неделю нужно делать при таком раскладе углеводную "разгрузку-загрузку". Едите целый день рис, гречу, картофель с овощами и нежирной кисломолочкой. Цель скушать много углеводов хороших, и очень мало белка и жиров. И смотрите за динамикой веса.