можешь тертый имбирь в портофильтер засыпать со свежемолотым кофе,под давлением эспрессомашины заварится нормально и никаких ошметков тебе)))также и кубинский кофе заваривать можно,тросниковый сахарок засыпай в портофильтр вместе с кофем)))