если ваш любимый собирается усыновлять ребенка или "записывать" его на себя, то без вариантов - отчество его, раз он отец по документам. Иного не дано, просто даже не оформят в загсе - в графе отец - Иван Сидоров, а отчество у ребенка типа Алексеевич