В школе, если не оставлять на продленку, вы и в началке сможете отслеживать питание по большей части, с такими диагнозами это очень важно. Когда-то моя мама из-за работы вот так забила на диету, тоже были траблы с поджелудочной и панкреатит, закончилось это госпитализацией в тяжелейшем состоянии, ее едва спасли. После чего родители шустренько занялись обменом квартиры на другую, в пешей доступности от маминой работы, чтоб могла при ненормированном графике питаться нормально. Благо район был лучше, а папе и так и так на свою мотаться надо было далеко.Это ваш ребенок, у него одна жизнь, и рисковать ею из-за дуры-бабки и луженого желудка чужого ребенка я бы не стала.