В начальном топике автор писала про застолье. Сколько в среднем длятся застолья? Уж точно не пол часа. Бутерброды выставляются в самом начале, часто еще до прихода гостей. Гости сидят несколько часов (застолье - это не перекусить на 15мин.), бутерброды на столе - может гостям подзакусить захочется. Через пару, тройку часов хлеб уже заветрившийся, масло подтаяло. Вы же не будете есть, как только гости за порог? Вы же тоже наедитесь - чай застолье. И что утром вместо свежего бутерброда будете давиться зачерствелем, который пол дня пролежал на столе и ночь в холодильнике?