Можно, хотя именно сейчас очень взлетели цены Лучше всего экономить на фигне, типа йогуртов, колбасы и прочих готовых малопитательных штук. Выручалочк - супы (если на бульон не брать 1,5кг мяса). Я переучилась все супы, кроме борща, варить на курином бульоне, очень даже вкусно. Мясо максимально заменить на курицу, с рыбой сложнее, но вот телапия хороший вариант. Вместо мяса всякие котлеты, тефтели, и мясного сразу больше получается и подливка делает простой гарнир вкусным.Вкусняшки заменить на более бюджетные. Я в свое время с удивлением выяснила, что моим ириски вкуснее мишек. Фрукты тоже подешевле берите, например виноград редко, а бананы часто. Плохого в этом ничего нет, хотя скорее всего первое время будет просто грустно.Если есть необходимость в бутербродах - никаких колбас. Запекайте курицу и мясо. Запеченое куриное филе дешевле любой колбасы, а вкуснее и полезней. Кстати вареные яйца прекрасно наполняют бутерброд и превращают в сендвич.Еще вспомните про практически бесплатные блюдах: блины, оладьи, яичница, омлет, каша. И включите сезонность. Сейчас напирайте на мандарины и  бананы во фруктах, капусту, морковь, свеклу в овощах. Скоро они вам надоедят - как раз пойдет сезон недорогих кабачков, баклажанов, огурцов и помидоров..В летнее время не забудьте о заготовках на зиму. Замороженные помидоры, баклажаны и перец прекрасно идут в рагу и супы.  Немного сноровки в готовке и в голове, выбрать подходящих на вкус рецептов и привычка желудка, когда дорогого уже и не хочется и все будет более чем нормально.