Извините, а можете пояснить в чём вред-то?Как, правило такие супы готовятся минимум на одно потребление, максимум на 2.Сливки берутся не жирные, к тому же сам суп не доводится до кипения, а просто прогревается.Мои дети, например, любят больше когда есть сам суп-пюре, а уже в тарелочку я добавляю сметанку и сухарики (из обычного хлеба, свои).В чём вред?Например от борща со шкварками? Вытопленное сало...Хотя и здесь найдутся и стороники и противники.Тут, как говорится "на вкус и цвет" и т.д. можно продолжить "на здоровье..."Но, вообще в супах-пюре, хоть со сливками, хоть без -ничего плохого нет. А уж тем более - в "укорачивании" жизни.