А у Вас она плоская или рифленая? У меня вторая. Брала именно такую - советовали, что лучше.Знаете, как сковороду проверять на "прогретость"? Нужно капнуть воду на нее - если просто зашипит, значит не прогрелась, а если эта капелька "побежит", то сковорода нужной кондиции.