задумалась... 500мл. сливок не много? Я брала 200мл. Пармалатовских - получилось сладко, но очень вкусно и ароматно   с брютом очень даже пошло! разливала в креманки - половину посыпала цедрой лайма т.к. шоколад я как то не очень вижу в сочетании  с лаймом.Смешивала венчиком  и после добавления сока масса загустела в момент, после ночи в холодильнике стало вообще замечательно.Спасибо за рецепт!!!