А куда торопиться есть кусочками? Мне кажется, само прийдет. Все-таки рановато еще . Сын у меня, помню, где-то после 1,3 начал. А с дочкой у меня другая проблема, она пюреообразную пищу не ест, прям давится. Поэтому я готовлю на всю семью полноценный суп, только солю мало и морской солью, а потом просто вилкой разминаю без фанатизма, включая рыбу и фрикадельки. Ест охотно и быстро, хотя у нее всего 2 зуба нижних. Но ни каши (и взрослые и детские), ни творог, ни кефир она не ест. Так и живем на одном супе и сисе. Кусочничает макаронами, фруктами разными, помидоры черри любит)).