сейчас не вспомню чей рецепт был (девушка с евы), на пачку творога 1ст л сахара и 1ст ложку муки, перемешать, сформировать шарик, обвалять в муке, раскатать колбаску, нарезать кружочками, обжаривать. Не рецепт - а чудо! Готовится быстро, к рукам не липнет, сырники жарятся моментом, нежнейшие.