Расчитывайте как на "осень в горах", то есть ВСЕ ЧТО УГОДНО. Конечно, шуб и сапог на меху брать не обязательно. Но взять как можно более "универсальную" одежду, так чтоб комбинировать и надевать "слоями". Потому что может быть и +20, и -10С, и дождь, и солнце. В НЙ - влажнее, немного теплее, чем в Москве, мсожет быть и долго тепло, если хорошая осень, но может и заночь поменяться погода. СЛС - в горах и этим все сказано. Каоифорния - большая и тоже погода может быть непредсказуемой, ветер. Потому обязательно берите свитера, которые можно надевать друг на друга, каких-нитьь жилеток, куртки-ветровки (чтобы можно под них надевать свитера, если надо), головной убор, чтобы от ветра уши защитить, обувь какую-нить непромокаемую или универсальную типа сапожки или кроссовки из гортекса...Штанов длинных, но если есть "трансформеры", которые "превращаются в элегантные шорты" - тоже идея. Ну в общем как на осень. Ну и футболок легких тоже, как и какой-нить одежды, которая может катить и как летняя, и как оченняя (напр. платье, которое можно носить и под колготки, и как летнее, юбка что можно носить и с майкой, и со свитером. Ну и купальник - я всегда с собой беру потому что в большинства гостиниц сейчас джакузи-сауны, а я\ это люблю , ну и могут чисто случайно по дороге попасться горячие источники или просто теплое море .Еще зависит, какая\ у вас программа путешествия: больше по городу экскурсии и концерты  или на природе прогулки (потому как и в Юте, и в Калифорнии природа невгребенная)