У меня последнее АХ было от Verrine,значит "стаканчики".Берутся одноразовые меленькие.http://www.google.fr/search?hl=fr&cp=4&gs_id=f&xhr=t&q=aperitif+dinatoire&gs_sm=&gs_upl=&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&biw=1366&bih=581&wrapid=tljp132403755041206&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=tTXrTrCVKPT34QSk_tTDDw#um=1&hl=fr&tbm=isch&sa=1&q=aperitif+dinatoire+verrine+recette&oq=aperitif+dinatoire+verr&aq=2S&aqi=g1g-S2&aql=&gs_sm=c&gs_upl=144678l146734l0l149618l5l5l0l0l0l0l184l865l0.5l5l0&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&fp=8a28b2f2449545e0&biw=1366&bih=581вот рецепты http://www.cuisineaz.com/entree/verrines-434.aspx основные ингридиенты и идеи  понятны,пару слов можно и перевести.