люблю такой:обжарить на раст. масле лук ( сред. луковицу),затем добавить  крупную морковь,посолить,поперчить,порезанную на кружочки,налить воду,чтобы покрыло все и без крышки на большом огне дать покипеть,когда вода выкипет ,добавить 50 гр мороженого горошка,при желании горошек или морковь можно добавить больше.Если морковь после выкипания воды,морковь не совсем готова,то добавить еще немного.