Спасибо большое, обязательно попробую! И думаю, если б даже у меня был выбор сливки или сметана, сделала бы со сметаной, думаю, будет то, что нужно. Какую сметану вы используете? Я наверное деревенскую развесную возьму, подойдет? Но она, конечно, жирная...