я обычно смазываю лаваш каким-нибудь сливочным соусом, на крайний случай майонез, зателм кучоски грудки мелко порезанные, заранее обжаренные, нарезанные шампиньоны и тертый сыри запекаю мин. 10 в разогретой заранее духовке