Рaссолье сельдь-филе (соленая); говядина отварная; картофель, соленые огурцы, репчатый лук, свёкла для заправки: сметана; горчица Картофель и свёклу сварить и очистить. Все продукты мелко порезать.   смешать, заправить соусом из сметаны и горчицы.Сделайте маленькую плошку, может вам и не понравится. А вообще вкусно и своеобразно, нарезка должна быть мелкая-кубиками ................