штраф до 50 тысяч рублей, если они юрлицодо 5 тысяч, если ИПно самое неприятное не это, а возможность административного приостановления деятельности на 5 сутокжаловаться, если что, удобнее в прокуратуру.  прокурорские в любом случае найдут нарушения, а ГТИ уже будет работать по выявленным нарушениям, назначая взыскание.доказательства  в суде могут быть любые. вплоть до видео и фотофиксации вас, работающей в магазине  и работающей с кассовым аппаратом. лучше использовать средства аналоговой фиксации