нарезать поперек на шайбы толщиной 1,5-2 см, вынуть сердцевину, уложить на противень,на цент каждой положить фарш с рисом(как для фаршированных перцев), сверху полить тертыми томатами- пассатой, запечь в духовке. подавать со сметаной.