Здесь все очень зыбко.Может,наплевать будет ребенку на 1 сентября,а может сожалеть будет,и долго.Может,легко вольется в класс,а может будет тяжелая адаптация.И,к сожалению,могут вас переписать в другой класс совершенно спокойно до собрания. В этом завуч права. И объективные причины будут названы уважительные и совсем иные(не поездка).Я бы поехала 3 сентября. Так нельзя?