по поводу кидаться с кулаками - ни один даже псих больной не будет просто кидаться с кулаками - только если вы его спровоцируете, вот спровоцировать вы его может и обычным для вас поведением (отсюда он и считается психом)дальше что - предложите этому коллеги уволятся из за его "ненормального" поведения или начальство попросите? скорее вам предложат уволятся .  Воспитатели всегда могут увести ребенка в другое помещение (спальня, раздевалка), тем более что приступы не бывают каждый день. если ребенок каждый день ведет себя так что это уже поведение и вопросы тем более к воспитателям. по факту -80% воспитателей не хотят заморчиваться решением таких проблем и выносят их на общее суждение.