Re: Новогоднее меню при ГВ Десерты:Печеное яблокоПеченые яблоки можно делать в духовке и в микроволновке. Яблоки надо вымыть, положить в емкость с краями и запечь около 15 минут. Мякоть печеного яблока можно отделить от сердцевины чайной ложкой и использовать как повидло или как составную часть для других блюд.Если из сырого яблока вырезать сердцевину ножом – как чашечку, а потом наполнить творогом или вареньем/повидлом, то получается шикарный десерт!ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ЯБЛОК200—300 г печенья, 1/2 стакана молока, 3-4 средних яблока, сахар, корица, 200 г сметаны.Печенье (можно поломать) выложить на блюдо в один слой и облить молоком - чтобы оно слегка размокло. Яблоки запечь в духовке, отделить мякоть, добавить сахар, если яблоки не сладкие. Выложить яблочное пюре на слой печенья. Посыпать корицей. Взбить сметану с 1 ложкой сахара и смазать сверху.Суфле рисово-яблочноеРис - 2 стакана, молоко - 1,5 стакана, 2 яйца, 5 яблок, 1,5 ст/л  сливочного масла, белый хлеб - натереть, корица, ванильный сахар.Рис отварить в большом количестве кипящей воды (около 10 минут), воду слить, залить кипящим молоком, добавить масло, соль, довести до готовности. Яблоки нарезать ломтиками. Желтки растереть с сахаром, белки взбить до получения крепкой пены.Рис соединить с желтками, яблоками, взбитыми белками, корицей и ванильным сахаром - выложить в подготовленную форму (смазать маслом, обсыпать сухарями из белого хлеба).  Готовить на водяной бане.Коктейль из кефира.Добавить в кефир любимое варенье и взбить миксером – коктейль готов!Кармашки с яблокамиПодготовить тесто как на пиццу. Нарезать раскатанное тесто квадратами. Яблоки завернуть в эти квадратики и запечь в духовке. Чтобы не лопались, яблоки можно проколоть вилочкой на самой верхушке.Творожно-банановая запеканка.Творог – 250-300 грБананы – 3 шт.Яйца перепелиные – 5 шт.Сахар – 2-3 ст/лВ блендере взбить творог, бананы, яица, сахар до однородного состояния, перелить в формочку, посыпать корицей и на 15 -20 мин в духовку на средний огонь.«Лапки» творожные.Творог- 250 г.Мука - 250-300 г.Яйцо – 1шт.Сахар - 2-4 ч/л.КорицаВанилинПротивень смазать маслом. Перемешать яйцо, творог, сахар и муку. Раскатать тесто. Порезать на квадратики. Обмакнуть каждый квадратик в сахар, сложить на пополам, еще раз обмакнуть в сахар, еще раз сложить. Сделать надрезы ножиком. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.СочникиМука – 250-300г.Сахар - 1/3 стакана.Масла - 75 г.Сметана (густая) - 3 ст/л.1 яйцосоль, сода (на кончик ч/л) Начинка:150 г творога, 1 ст/л. сахара, 1 ст/л. муки, 1 ст/л. сметаны, 1 яичный белокДля смазки: 1 яичный желток.Взбить размягченное масло, постепенно добавить смесь сметаны с яйцом, сахаром и солью. Затем добавить муку, перемешанную с содой и быстро замесить тесто.Вместо сметаны можно добавить любой кисломолочный продукт.Все продукты для начинки смешать.Тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм. Круглой гофрированной выемкой (диаметром примерно 8 см) вырезать лепешки, на которые положить начинку. Загнуть одну половину лепешки над начинкой. Смазать желтком. Печь при температуре 150-200С 10-15 минут.Печенье творожное с корицей250 г масла, 200 г  творога, ваниль, 2 яйца, 1/2 ч.л. соды(погасить), 2 стакана муки Масло, творог и ванилин хорошо взбить.Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Сделать 8-10 шариков. Чуть раскатать, обмакнуть одной стороной в сахарный песок, сложить пополам, посыпать сахарным песком. Опять сложить. Края закрыть. Верх посыпать корицей. Выпекать 20 минут при 200 градусах.Творожные кексики200 г творога, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. масла (растопленного), 1 стакан муки1 стакан сахара, 1/2 ч.л. соды (погасить), щепотка солиОчень простой рецепт: перемешать все ингредиенты в порядке указания. Выложить в форму и запечь при температуре 180 градусов.Творожная шарлотка.Рецепт еще проще предыдущего.Берем детское печенье.Вымешиваем творог+сахар+не жирная сметана - накладываем на печенюшку и накрываем тоже печеньем. Запекаем в духовке или микроволновке около 1 минуты.Творожная запеканка.Запеканка из творога с яблоками,Кулёчки из блинчиков с начинкой.Желе.