на раскалённой сковороде 4 ложки песка мешать пока не растопиться, 7-8 зубчиков мелко порубленного чеснока, 5-6 ложек соевого соуса ( всё сразу должно быть под рукой порезано) и немного масла а потом туда голень или крылья, получаеться ооочень вкусно