4 яйца4 ст л сахара500 гр маскорпоне1 пачка печенье "савоярди" или "дамские пальчики"кофеамаретто (ликер,коньяк)какао1.Отделить белки от желтков, желтки смешать с сахаром добела. Смешать аккуратно с сыром. Взбить белки и добавить в сыр.2. Развести 2 чл ложки кофе в теплой воде,добавить амотретто.3.Печенье окунать (не замачивать) в кофе,предварительно вылив в тарелку. Складывайте печень сахаром вверх. Сверху выливаете сыр,посыпайте какао и на 4-5 часов в холодильник.