А  там жмых собирается не в специальную емкость, а распределяется на сетке внутри. Я специально купила такую модель, потому что мне надо было для 2-3 стаканов сока, а не литрами жать. Но зато жмых в ней более сухой ( как написали на 20 %) и, соответственно, сока больше. В инструкции нигде ограничений по времени не было, но я и не давлю часами.