У вашего ребенка нежная кожа, а это скорее фактор риска, нежели склонность. Склонностью обычно считается наличие аллергии (или астмы, или дерматитов) у родителей или родственников. Но даже и с хорошей наследственностью может быть аллергия. Про ромашку не подскажу, не пробовала. Но если она помогла при опрелостях, значит подсушивает кожу, а при аллергии сушить я бы не советовала. Наоборот, надо увлажнять.