примерные пропорции: 5 ст.л. кипяченой воды, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, сюда же добавляем по щепотке травок и чуть-чуть соли, можно немного давленного чеснока. все смешиваете и заливаете овощи или салат