я пюре варю (картошки правда еще добавляю), но это на любителя.. детеныш мой уважаеточень полезное пюре для аллергиков и ваще выводит бяку из организмуесли чо - варить как картошку (на пюре) примерно по времени, воду сливать и наново залить и варить (ну в середине процесса примерно) - а то будет ваще не съедобно, горькая.. ну и вообще пюре горчит.. но на любителя, повторюсь.. мне вот не нра, а детеныш обожает.. пойми тута! чем крупнее (старее) - тем ядренее и горчее соответственно