Из ботвы отличные голубцы получаются - все мои домашние с удовольствием кушаютЛистья обдать кипятком и завернуть в них что хошь -фарш или просто порезанное тонкими кусочками мяско,патом на сковородку, залить водичкой и тушить с одной стороны потом с другой)) нямушкиИ в суп тоже оченно замечательно эти листья сувать