Ездила студенткой, очень понравилось. Даже с мужем там познакомились )). С ребенком бы ни за что, как бы он не переносил переезды. Наш, кстати, прекрасно переносит. НО в туалет он может захотеть, когда никто не хочет, спать в автобусе неудобно, еда тоже какая попадется. Галопом по Европам тоже не вариант. Вы лучше садитесь на поезд и махните куда-нибудь, вот до Парижа поезд вроде 300 евро стоит. Дети поезд любят. Пока едете - вокруг поглядите и заодно книжки про будущие экскурсии почитаете. А по поводу автобусных туров слышала, что это очень активно практикуется в Беларуси. И многие даже из Москвы едут туда, там пересаживаются на автобусы и едут в Европу.  Еще более менее вариант с ребенком, когда вы едете компанией и там будут и другие дети.