пусть муж обязательно сходит к кому-нибудь на банкет именно в этом совете и посмотрит чем кормить будут. Важно ещё он один будет в этот день защищается или нет. Если вдвоём или втроём, то и банкет надо организовывать совместный. А вообще по опыту скажу, что после защит кушать всегда очень хочется. Любые блюда должны быть порционные. Обычно с удовольствием лопают нарезку мясную, салаты в тарталетках, можно фрукты, овощи. Пирожки идут просто на ура! Вечером (если не забуду ) выложу подборку фуршетную, которая с моей защиты осталась. Не забудьте про чай и кофе.Ред. Да, ещё готовить надо с запасом, пусть лучше останется (заберёте обратно или выкините), потому что часто на банкет приходится ещё кого-то незапланированно приглашать.