кусок мяса, лучше свиная шея, нашпиговать чесноком (можно морковки добавить)обмазать кусок солью и специями. завернуть все это в фольгу и положить на противень в духовку  часа на 1,5 на достаточно большую температуру. где-то за полчаса до готовности открыть фольгу, чтобы поджарился верх куска, периодически поливать соком. подать можно с соусами разными, слышала бруснику хорошо к мясу, сама делала яблочное пюре к мясу и вкусно и полезно. еще можно курицу целиком в рукаве для запекания, проще простого, обмазать чесноком, солью, специями, то как любит в общем и в рукав положить. потом в духовку на час градусов на 200, в общем не мало градусов чтобы было. еще мы любим ножки, бедра куриные в майонезе обмазать+специи и соль и тоже в рукав. туда же кладем картошку чищеную и резаную на половинки, все помешать, чтобы картошка тоже была в майонезе и все, на час в духовку.можно все сразу в миске замешать с майонезом и  в рукав заложить.из закусок можно делать бутеры со шпротами. хлеб белый на него кладем шпроты, потом кружок помидорки и сверху кусочек сыра все это на противень и запечь на нормальной температуре, чтобы сыр поджарился и хлеб подсох немного. на готовый бутер кладем зелень для украшения и все готово.салатик простой, крабовое мясо порезать, туда авокадо, салат китайский, помидоры, огурцы, в общем кто что любит и майонезом заправить.