Потому что как правило близкие и любящие люди, работающие, стремятся провести свой отпуск вместе. Во всяком случае, в моей семье так, в семье родителей, свекров и сестры, почти все семейные друзья так же проводят отпуска вместе, поэтому для меня это просто очевидное, даже странно, что вам приходится это объяснять. Если бы отпуска были по 2-3 месяца у всех, тогда можно было бы часть провести вместе, часть куда угодно разъехаться по отдельности. Но поскольку в лучшему случае отпуск длится не больше месяца, а в реале очень многие работодатели не дают подряд больше двух недель, то и получается, что жалко тратить эти две-четыре недели не на родных, с которыми в будни тоже не слишком много общения.Другое дело, когда возникают ситуации как у автора - у одного супруга есть отпуск, у другого нет. Верх эгоизма лишать жену/мужа отдыха, если у тебя по каким-то причинам не получается присоединиться.