как я написала выше,я делаю ее из маршмаллоу(на 7 конфет беру 1ст.л. лим. сока и затем подмешиваю пудру,рецепт в  инете есть или выше смотрите,в теме про украшения тортиков).Другую мастику я не пробовала.Так вот.Делаю ее,минут 20 она лежит "отдыхает",затем раскатываю и сразу на торт,она у вас не успеет засохнуть,это мягкая и пластичная мастика,какой-то вид мастики твердеет,сахарная вроде,не буду утверждать,как-то читала об этома моя мастика(что я делаю) очень удобная в работе.Вот потренироваться я вам порекомендую,в самый первый раз я переложила сах. пудры,она у меня жесткая была,а вообще,чтобы с мастикой дружить,с ней надо почаще работать,тогда уже будете ее чувствовать.