однако это уже будет другой соус. Так же как сушами тут называют роллы, не имея возможности покупать рыбу свежести категории суши (ведь не всякая свежая рыба может идти на суши, а только особенно свежая, ее как-то особенно хранят перед тем как покупатель купит на аукционе). Вспоминаются слова мужа вернувшегося из Киева "старушки у метро продают не беляши как раньше, а суши теперь, только они очень похожи на беляши"