Почему обязательно салатики? Соленых грибочков, ХОРОШИХ смыров, ХОРОШЕЙ и РАЗНООБРАЗНОЙ мясной нарезки, корейских салатиков, каких-нибудь брускет... и вот он легкий и разнообразный стол. К рыбе на гриле овощной салат в красивой подаче. Мне кажецца, что если кроме мяса по-французски вы ничего не знаете, то такой незамысловатый стол будет для вас внове и от этого праздничным.