мне кажется главное - продавал человек товары или услуги. ну, стояние за прилавком вычёркиваем - это не менеджер.если чел. продавал товары - можно переучить на любые другие товары, но переучить на услуги - сложнее.если нужно специфическое знание предмета продаж - то это уже инженер по продажам, а не менеджер. Это совмещение двух специальностей.