Там дело вроде не только в железе... В витаминах группы В, может, еще в чем-то... Помню, в ЖЖ в одном сообществе одна мать похвасталась, что они с дочкой (2-3 года) сыроеды, на нее все накинулись, что она угробит ребенка, без мяса детям нельзя. А подробностей я не помню.