видела здесь тему про запекание мяса в духовке. там еще спор был , одни говорили, что можно и нужно шпиговать его, а другие что надо без всяких порезов и на медленном огне. к сожалению не сохранила, могли бы ссылкой поделиться или написать рецепт который на медленном огне. Спасибо.