Насколько разные у всех винегреты  Я ем только свой, больше ни один есть не стану- мне будет все не то  Делаю без всяких капуст, фасолей и горошка.  Сама отвариваю тлько картошку и морковь. Свеклу покупаю уже вареную и порезанную. Огурцы- маринованные, уже порезанные в баночке  Мой рецепт: свекла, огурцы, морковь, картофель, немного репчатого лука. Посолить, заправить маслом с зАпахом  И обязательно - селедку купить! Иначе нафиг он не нужен, этот винегрет, без селедки )))