Варит. Видела краем глаза статью с фотками, очень подробными. Фотки ребенка в кастрюле с меня хватило, дальше смотреть не стала.В Китае жрут ВСЕ, другой менталитет сформированный тем, что очень скудные пищевые ресурсы во многих провинциях Китая, поэтому в ход идет все что удалось достать.