так сахара раза в 2 меньше можно положить (можно и вообще без сахара, конечно ). Получается не приторно и вкус ягод хорошо сохраняется. Я мелкими порциями малину "натерла", по 200 грамм в пакеты для заморозки разложила. И....пытаюсь сейчас не съесть зимние заготовки