У интернет-магазинов не может быть вмененки, поэтому если заказ оплачивается наличными, то кассовый чек обязателен. Другой вопрос, что не все эти чеки выбивают. Это не законно, но проверяют не часто. Для ИП первый штраф совсем не большой, поэтому многие работают без чеков.Если работать через курьерскую службу, то кассовые чеки могут выбивать они. Тогда собственная касса не нужна.Если отправлять заказы почтой, не важно по предоплате или наложенным платежом, то кассовых чеков не надо. В этом случае платежи регистрирует либо банк, либо почта, выбивая Вам и клиенту свои кассовые чеки, которые можно прикладывать к отчетности.