Еще делаю если курицу не доели такой пирог . На одно яйцо , примерно 100 грамм масла или маргарина ( я использую органический из оливково масла ) и чашку муки , немного соли и пару ложек воды холодной . Маргарин охлажденный с мукой порубить , добавить все остальное и замесить тесто . Завернуть в пленку и в морозилку . Потом обжариваю кусочки курицы с овощной смесью . Обычно кидаю всего понемногу из замороженных овощей и обязательно замороженное брокколи . Все это по вкусу солить , перчить . Птом раскатываю тесто тонким слоем , кладу в круглую форму , аккуратно разравниваю , концы обрезаю и смазываю тесто кисточкой яичным белком , чтобы не отсырело от овощей . Кладу сверху овощи ,  потом пару яиц сбиваю с молоком , немного солю и и обязательно в них добавляю немного мускатного ореха . Заливаю овощную смесь , сверху ложку тертой моцарелы и в духовке под фольгой запекаю . Получается очень сочно из-за брокколи и можно есть в  горячем и холодном виде . Теста мне хватает на два таких пирога . Остаток лежит в морозилке до следующего раза . Рецепт подсмотрела на Еве .