Я тоже живу за границей. Считаю, что начинать надо хоть с чего нибудь, что Вам лично в данный момент доступно. Еще мое мнение на данный счет, что когда работаешь, освоение языка начинает шагать семимильными шагами. Люди не тухнут, дома штаны просиживая, а имеют общение с "аборигенами", помимо мужа и русскоговорящих подруг. По мере освоения языка можно подтвердить свою профессию и навыки по ней(в тех странах, где это доступно)или найти курсы по интересу и желаниям.Короче говоря, я ЗА работу, хотя бы и поломойкой.