Для нас в семье это именно легкий весенний супчик, потому без всяких зажарок. НО должен быть прозрачный хороший бульончик. Я делаю или на говяжьей сахарной косточке или куриный. В бульон кидаю картошку мелкими кубиками, много зелени разной (укроп, петрушку, зеленый лук, кинзу), чуть позже щавель. Все. В тарелку потом вареное яйцо крошу, сметану и свежую зелень. Пальчики оближешь