Тут как в приссказке про дурака, которого заставь Богу молиться. Все дело не в том, что здороваются или предлагают помощь. Что, лучше если бы сидели как истуканы или болтали с подружками, трактуя покупателя как помеху -как было при совке? Просто если заставляют или что или девушки понимают неправильно - то получается карикатура. "На Западе" уже слегка вошли в норму: при приходе покупателя в магазин продавец здоровается, может спросить, чем помочь (ОДИН раз) или подойти и предложить помощь, если покупатель выглядит растерянным. И при отказе - сказать: если нужна будет помощь, пожалуйста, обращайтесь. ВСЕ. А не ходить следом и не навязываться. Кстати, от покупателя тоже не убудет, если он (или она) ВЕЖЛИВО скажет: спасибо, я справлюсь, или спасибо, если надо будет помочь - спрошу, а не будет шарахаться или злиться.