Понимаете, страшен не хлеб и картошка, страшны количества. Опять же, кто что любит, это тоже надо учитывать. Нельзя есть полезное с отвращением. Но я вот никогда не ем шоколад, я его не люблю, не ем мороженое, его тоже не люблю. А вот от картошки и хлеба не откажусь. Да, макароны не люблю. Короче, нужно выбрать из углеводов то, что любишь, и получать удовольствие.