У меня дочка ездила(на год в 11й класс в Огайо) так же с проживанием,но американцы были белые.Жаловалась на питание-тоже сендвичи и дома они не готовили вообще.Рассказала об этом координатору и её переселили в другую семью-всё нормализовалось.Дочке было 15,5 лет.