коровы и козы оставляли самым нищим слоям населения, которые вынуждены работать вместо кормления ребенка и в которых был огромная детская смертность, в том числе и благодаря коровам и козам. А верхушка, кто мог себе позволить, но самим кормить не комильфо - те нанимали кормилиц. Собсно во все века во все странах богаты пользовались услугами именно кормилиц, а не коров, коз и пр. И детей (родов) у богатых было поэтому меньше, ибо дети так не умирали, как выращиваемые коровами и козами