еще люблю запеканку:кабачки, помидоры и моцареллу (я без зазрения совести заменяю на адыгейский сыр) нарезать кружочками, посолить.выкладываем в форму под наклоном в 45 градусов кабачок/сыр/помидор/кабачок/сыр/помидор и так, пока не заполнится форма. все посолить, посыпать зеленью и полить оливковым маслом и в духовочку пока кабачки не станут мягкими.скажу вам, что это сказка, а не запеканка!