1) часто и маленькими порциями именно разгоняется обмен в-в.Смысл в том,что когда еда поступает постоянно и регулярно - организм расслабляется и перестает лихорадочно откладывать "на черный день".2) Завтрак нельзя пропускать,чтобы не было большого перерыва с ужином. Перерыв = перебой в поставках для организма= попытка в будущем отложить что-то про запас 3)Есть салат с кефиром целый день - ов не замедлит, но как постоянное питание использовать нельзя.