Мне пришлось научиться самой солить кильку (хамсу, гирицу)С сельдью и речной форелью еще не экспериментировала, но скоро начну Знакомые рассказывали, как они в пивном баре в Чехии ели заранее припасенную воблу, запивая пивком. Так официант повыкидывал "оскверненные" кружки в помойку