а я люблю "парижскую буренку" в качестве сыра для греческого. но она форму не держит, поэтому я не заморачиваюсь с кубиками, просто кромсаю её в салат и перемешиваю, сыр в компании с оливковым маслом работает как дрессинг. соль не добавляю.но я греческим этот салат не называю))