Мы сталкивались. До 3 лет без молочного и без коровьего. Исключение - козий сыр давала по чуть-чуть с 2 лет. На козье молоко была реакция, как и на коровье. ГВ дольше 4 лет.Меню - разное, в зависимости от возраста. Но в 1,8 были овощи, фрукты, каши, баранина, яйцо,  макароны и т.д. Кашу варила на козьей смеси. Нафига - не знаю. Чтобы не было реакции, я смесь кипятила. По-моему только для вкуса и получалось ее присутствие  Потом в продаже появился велле - и это было счастье! Проблема полдника была решена