"это не то, от чего нужно отказываться"ЭТО ТО ОТ ЧЕГО НУЖНО отказаться в первую очередь. Одно дело просто масло, другое дело жареное масло. Это бомба. Я даже детям и мужу столько масла не лью. антипригарную сковородку мажу лишь кисточкой, ФСЕ. В 1-2 ложка жарю картофель иногда мужу, получается фритюр  Не важно на день ты это жаришь или на два. Свойства масла меняются.