Я не местная ))) Я из "мистики" ))) Забрела с Оворобьеллой языком почесать всего пару дней назад - давно не виделис.А до етого заходила... ой и не вспомню когда. Года с два назад хиба.Забудьте вы про кетчуп с маянезиГом. Добро ток ими портить. Массу разных соусов сделать дома легко и просто - было б желанне. Вот етот кторый вы наварили - с разными травами и/или приправами будет иметь разный вкус - простор для експериментов. А то - луку туда вместо чеснока (кладут когда почти готово каб лук осталса полу сырым). Или с сладким перцем сделать. Или закислить лимоном/хорошим уксусом. Или в те сырые томаты хрена с чесноком натереть подсолить (можно и приперчить) дать постоять немного - злобный такой соус к отварному мясу будет. Все ето воще трудов не требует почти - а про гадкий химический кетчуп и не вспомнит уже ни кто нафиг не нужен бо станет.А по сабжу - пиццу пеку закрайне редко предпочитая разные пироги. А уж если пеку - в голову мну не заходит ее чем нить заливать. Сочность пиццы регулирую толщиной нарезаных помидоров и степенью готовности сыра - ненада его пересушивать до "красивой корочки" или уж если без нее совсем жить нельзя и пицца в горло не лезет - сыр сооветствено уложить каб под коркой мягким оставалса.