Ну так и скажи им свое жесткое - нет! ( если сама не хочешь ехать, конечно). А что в командировках не предусмотрен перерыв на обед, например?  Насколько я знаю, в регионах не оч высокие цены в ресторанах,  можно себе позволить перекусить, только нужно заранее по и-нету искать места перекуса.  И потом, приехала-  иди сразу в магаз - за фруктами,   творог можно купить, йогурт, этим можно перебиться в течение дня.