ну если вам отдыхать негде, кроме салона, то понятно, остальные люди приходят привести себя в порядок. Ваше нежелание слышать младенцев понятно, но не может являться причиной для отказа в стрижке другому человеку с ребенком. Вы вправе выбрать салон, который категорически не принимает дам с младенцами, но это будет не надолго, т.к. это незаконно.  Также как незаконно не пускать в магазин с коляской.