У меня вызывает большое сомнение тактика вашего эндокринолога, если честно. И показания вашего глюкометра теперь тоже . Я бы даже может даже и туда и сюда сходила, так как у вас нестандартная ситуация.Фруктоза ск повышает не так как сахар, это точно. Картошка и рис хуже выпечки на фруктозе.