На первые часы можно взять котлет(кто-то предлагал заморозить и в поезде могут полежать до вечера),печенье, фрукты,овощи, сырокопченые колбасы, молоко по 200(хранить внизу там более прохладно если не будет работать кондиционер) мл и хлопья, картофельное пюре в баночках.Главное водой запастись, так как продавать будут в основном либо замороженную либо сладкую.