Там, где вы фокусируетесь - резкость хорошая.В первом случае глаза мужчины не попали в фокус, потому что вы фокусировались на точке за ним. Посмотрите данные этого кадра, какая там диафрагма? Запомните ее и при следующей съемке ставьте значение, соответствующее большей глубине резкости. Фокусируйтесь на лице ближайшего к вам человека, лучше на глазах, и попробуйте последовательно сделать кадры с разной величиной диафрагмы (нормальная для вас - больше - еще больше). После съемки посмотрите, как меняется глубина резкости на картинке в зависимости от диафрагмы.Первый кадр с вашей обработкой не виден, ошибку выдает.Во втором случае глубина резкости вообще очень мала - фокус попал правильно, но рука уже размыта. Если вы снимаете на автомате - попробуйте снимать в приоритете диафрагмы. Если снимаете в приоритете диафрагмы - попробуйте поснимать в ручном режиме. Это, конечно, медленнее, и ошибки будут, но зато ясно поймете, как построить диафрагму так, чтобы она вас слушалась.Но вообще с резкостью, повторюсь, у вас все нормально, просто тренироваться надо