Знач так:если грибы ОФИГЕННО грязные - мойте. Если есть силы почистить от иголок - то не мойте))Потом укладываете в салатницу шляпками вниз (ножки можно отдельно), чеснок, укропные соцветий и тд, солите чайной ложкой соли и так далее рядами. Потом вырезаете из пластиковой тарелки по диаметру "крышку" и вместо гнета ставите бутылку воды. Усе.