Если не высыпаетесь, попробуте спать днём с ребёнком.Если ребёнок вас никуда от себя не отпускает-попробуте слинг, и ребёнку спокойнее и у вас руки для дел освободятся. Что бы не морочится ежедневно с едой, делайте раз в неделю заготовки, наварите круп 2-3 вида на гарнир, уберите в холодильник, маслом не заправляйте, налепите котлет,голубцов,фрикаделек и т.п  заморозте, потом по мере необходимости можно быстро приготовить.Это можно делать в выходной, уйдёт часа 3 не больше, за то всю неделю не надо думать, что бы приготовить.Так же в интернете можно найти много рецептов быстрого и не сложного приготовления полезной пищи.Закупайтесь раз в 2 недели, но так что бы в магазин близжайший бегать только за хлебом и молочкой.