Садитесь полукругом и впитывайте мою мудрость. Изобразите правой рукой знак лузера.  Для тех, кто так не делает - большой и указательный палец растопырить на 90 градусов, остальные пальцы согнуть (а то соусом испачкаете ). Кладете палочку мажду большим и указательным пальцем, прямо "на фалангу".  Чуть прижимаете ее основанием большого пальца к тыльной стороны ладони. От костяшки и выше, у большого пальца полная свобода действия. Взяв подушечками большого и указательного пальца вторую палочку, вы как бы прижимаете кусочек к статичной палочке. У кого получилось, молодец!