на мой взгляд если речь о контитентальной Греции и достопримечательностей там - о.Эвия -удобно Дельфы, Метеоры, Афины.Ну и также удобно Лутраки - Арголида(Микены, Эпидавр, Нафплион), Коринфский канал, Афин, круиз по островам Саронического залива.Здесь пишу основные экскурсии, Не считая тех что еще возможны для каждого места.Но при этом нужно учесть, что в данных местах не такой к примеру большой выбор по отелям, как в Халкидиках. В Халкидиках можно посомтреть г.Салоники второй по величине после Афин, Метеоры, круиз вокруг Св. Афона, пещера Петралоны, Пелла-Вергина-Эдесса, Афины(ночной выезд).Но из тех что на мой взгляд стоит смотреть из этого региона это Метеоры, и Пелла-Вергина-Эдесса.