ну вот я когда-то давно тоже обожала. Переломным моментом оказалась моя работа  предпоследняя, когда я из-за того что работала с китаянками должна была ходить в ланч только в китайские рестораны (ведь другое они есть вообще не могут). По сравнению с остальной кухней - плоской кажется, никакой, слишком деревенской, слишком вывареной. Тухлые яца были последней каплей. Если у них это деликатес то в общем все с ними ясно. А все потому что они не пьют, вот. Вот и готовят так.