говорили с нашими /месняками/ мясниками (вроде правильно) на тему что делать на крисмас. Советы оказались хороши: седло барашка, или пекинскую утку (не "утку по пекински", это сорт такой, у нее другой вкус чем у магазинной утки и она крупнее), и "мясистого крольча" было предложено. Заманчиво. Пока на утке останавливаемся. Крольча жалко, хоть и мясистого.