Система тендеров была конечно не правильной. Самые дешевые продукты - чаще всего не есть лучшие Но! То ли у компании, поставлявшей в наши школы продукты, совесть еще присутствовала, то ли проверок боялись, но никогда гадость не присылали.( САО ). С меню были странности. Года 2 назад начались как раз.Причем это спускалось сверху. Сначала поотменяли много съедобной пищи, вместо нее ввели полуфабрикатные сырники, котлеты, какие-то рыбные палочки. Зачем? Ведь это все вкуснее, если сделано на месте. Видимо, чтоб не так заметен был переход к бортовой еде.