давайте по порядку, "Свекровь сейчас будучи не в адеквате, пытается всеми способами лишить всего, что могло бы достаться по наследству, моему мужу, ее сыну то бишь. Выписала его из квартиры, переписала квартиру, без его присутствия, которая раньше была записана на него...." это как? то по наследству ,то его собсвенность? Если она уже была его собсвенностью , как он ее может унаследовать за матерью? И соответственно мать , его собственность не может переписать не на кого.Другое дело, если собственник все таки мать, а не сын, то да, он может быть наследником. Да, если он не имеет прав собственности, она его может выписать без согласия. Так же она может распоряжаться своим имуществом как хочет, т.е. решить его наследства, методом завещания, продажи дарения и т.д. Так что вы все-таки узнайте точно, он собственник или "наследник по очереди"