Я бы посоветовала побольше почитать о вреде копчения и прочих консервантов, помогает настроиться. И больше думать о здоровье. Перестроиться можно. Муж мой, к примеру, теперь вообще всякого такого не ест, хотя в его семье жареная колбаса на завтрак в порядке вещей. В принципе, бутерброды это неправильное питание, а уж тем более с колбасой. Запеките индейку вместо колбасы. Майонез я бы советовала вообще не покупать. А чтобы не скучать по привычным вкусам ищите новые, но полезные. Например, попробуйте зеленый салат с моцареллой, помидорами, можно вяленых помидоров добавить, и заправкой из оливкового масла и бальзамического крема, это же так вкусно!