У меня высота около 3 м., плинтус 11 см по всей квартире. Одна из комнат 10-11кв.м., смотрится хорошо и в этой комнате. Но у меня вся квартира классика, к классике такой плинтус самое оно (не совсем поняла какой стиль будет у вас). Кстати, сейчас смотрю на плинтус и думаю, что можно было бы и шире ставить.