у меня микро без заморочек, нет особых режимов, на большой мощности просто готовлю,, не мариную заранее,  просто соль, перец, лимончик, посуду затягиваю пищевой пленкой, а то брызгается ))) я готовлю 3 штуки за один раз, просто больше в посуду не помещается, микро не сильно большая.