огромное спасибище за ответ!!!вопросы :1.нечищеные лукивицы это как? в кожуре ??2.когда закипит-ПОЛНОСТЬЮ заменить воду,а не только верх (пенку) снять??3.когда чесночек добавлять? 4.желатин не добавляете ?5.пропорции рулек (в кг) на л воды и время варения=чтоб соориентироваться и быть уверенной что застынет