Если из опыта моей семьи, то оставила бы младших на старшую. 15 лет! Это уже взрослый человек. Просто гулять не разрешила бы пока не придет папа, все таки тяжело с двумя детьми такого возраста гулять. И папе это бы разъяснила. Купила бы продукты быстрого приготовления. Ничего страшного не произошло бы за 2 недели с их желудками. Можно еду приготовить самой (котлеты, пельмени и тп) в морозилку. Суп сварить на 3 дня, потом муж может делать под чутким руководством старшего.