дорадо я полюбила, когда в Турции у друзей отдыхала, почти через день готовила на протяжении месяца)))) только там она чапурой обзывается, вкусная, но костлявая рыбка, хотя косточки отделяются легко, готовится быстро очень; там мы её на мангале часто готовили, да и на сковороде тоже; там она совсем дешёвая кстати, но мы её полюбили не за это)))