Не, она не перебрала, это у вас данные только по посадочному материалу с ОКС на высокорослом подвое.  А если человек купил качественную яблоню в контейнере на карликовом подвое - то он вправе ждать хоть маленького, но урожая уже на следующий год. Потом привитые на карликоый, полукарликовый подвой начинаю плодоносить обычно на 2-3 год от прививки (в зависимости от сорта). Даже будучи посаженными с ОКС. И эта инфа есть в любой мало-мальски грамотной садовой книжке.