на Родосе с детьми хорошие отели - Линдос Роял, Калипсо Бич, Калипсо Липпия. в смысле там мини-клубы и все такое, и сами отели комфортные, с просторными номерами и хорошим пляжем.на Халкидиках - Симантро бич. очень понравилось.нужны какие-то еще критерии ваши,чтобы между тем и тем советовать.