закуски делаю такие.Нарезку красной рыбы,лосось или типа того,без костей тонко нарезаная которая.берёт крем чиз и укроп,взбиваем в брендере,потом кладём на рыбку и сворачиваем в рулет.Очень вкусно.берёте хлеб уже нарезанный белый.отрезаете кончики,берёте скалку раскатываете,намазываете  сливочным маслом и кладёте кусочки мелкие копчёной скумбрии х\к. сворачиваете рулетом   в хородильник рулет в пищевую плёнку чтоб застыл,потом вытаскиваете и режите перед подачей на рулетики маленькие.Пользуются охренительным спросом.И главное ни кто не понимает из чего это сделано.