не надо выкидывать. Щупальца отварить примерно минуту. Потом быстра в дуршлаг, на сковороде масло оливковое, немного сливочного - туда эти щупальца (порежь сначала), соль-перец, потом на тарелку, сбрызни каперсами и подавай. Ну или не подавай а просто сама ешь. Лимончиком еще вкусно сверху.