сделайте заливное из осетра. в основу возьмите овощной бульон напополам с рыбным бульоном. в заливное введите перепелиное яйцо, укроп, красиво нашинкуйте морковь. гости ваши будут довольны. чаще люди едят заливное, чем не едят. какой салат из осетра, вы шо?