Насчет ученик - большой вопрос! Сам автор диеты говорит, что ученик у него всего один. Да и тот в Казахстане. И типа никакой ответственности за других "учеников" он не несет и никакого отношения к ним не имеет... Но жирность, ИМХО, в любом случае, уменьшать надо - там выходит не меньше 80 г жиров в сутки (в идеале для худеющих - не больше 40 - мнение эндокринолога).