Написав банальный отказ от медицинских вмешательств в школе Вы можете укрепить свою позицию, а наличие "АД в ремиссии" в карте не является отводом для проведения прививок.Педиатру вообще пофиг что писать в карте на самом деле. Скажите - напишет, не скажите - не напишет. Решать тут только вам, я бы не стала вписывать чтобы не было лишнего повода прокопаться к докам при поступлении. ИМХО. Если уж думать о вписывании чего-либо в карту, то я бы на вашем месте не на педиатра рассчитывала, а на секретариат в школе  (ну или кто там этим занимается). Подойдите к ним и узнайте какой набор в школу, сколько учеников на место по прописке и сколько доп. мест. Если по прописке народу больше чем мест, то ответ тут однозначный, если нет, то вписывайте что хотите .