Мне сложно картинки и ссылки постить ... я с мобильного ...У меня в паспорте в папке "Кухня" есть нарисованный в китчендро макет. Там придельно понятно как и куда идет столешка.Выступ венткороба 48 + 13 ящик с фасадом + свес 2 см = 63 см Шкаф, напольный, стоит встык с мойкой, имеет глубину вместе с фасадом 13 см ... внутренне пространство шкафа, таким образом 10 ... Там 1 полка ... как раз для коробок с кашами  и т.д. Это минимум для функционала. Меньше делать глубину смысла нет.