Я отношусь к шапкам и перчаткам не как к средствам согреть голову и руки,  а как составляющие единого целого, позволяющего всему телу оставаться  теплым.  Я давно заметила, что это просто некие форточки, через которые тепло будет уходить, пока их не закроешь, как ни топи внутри. Ну или как кастрюля без крышки, которую можно закипятить, прибавив огня, а можно не прибавляя огня закрыть крышку. Причем чаще всего это очень эффективно, даже если шапки–перчатки легкие. Я это заметила в 20 лет (да, это был интересный год ), когда первый раз поехала в поисковую экпедицию. Был конец апреля, круглосуточно на улице (это важно), температура +6..+8 и я вдруг обнаружила, что вообще не снимаю шапку  (которую брала только на случай ночных заморозков), и  при этом  мне совершенно нормально в штормовке, в которой без шапки я отчаянно мерзла, причем мерзла вся и сильно, хотя в городе при такой температуре одевалась значительно легче и ничего (выше про лыжи в футболке). Из чего я сделала два важных вывода, которые использую по сей день: 1- прогуляться по парку минут сорок и находиться длительное время на воздухе  при одной и той же температуре- две большие разницы, которые количественно можно измерить еще одним слоем одежды  и 2 - С шапкой и без при одной и той же температуре – две большие разницы. Я бы даже сказала, что плюс одна легкая шапка = минус один толстый свитер. Примерно тоже самое с перчатками. Я очень люблю шапки и перчатки из легчайшего флиса, которые практически не ощущаются на голове и руках. А в городе в октябре и апреле, когда иду на работу, люблю повязывать шелковый платок.Про детей – да, дети, как правило, могут сами регулировать, но не все. Я знаю за своим ребенком такой дефект. Да, я могу ему позволить выйти без шапки или перчаток, если он идет в школу - они там если и гуляют на продленке, то это слезы, а не прогулка. Он у меня и в ноябре порывался в бриджах выйти и в шлепанцах. И вышел бы, легко (были подобные случаи). И гулял бы легко до тех пор, пока сердобольные соседи не вызвали бы опеку).