Да, барсучий жир храниться в морозильнике, если пользоваться им редко. А если небольшое количество у Вас и его использовать в короткий срок, тогда можно и в холодильнике. Только я имею ввиду чистый, настоящий барсучий жир, без добавок. Так как любой жир может прогоркнуть.