Все просто сумма подарка обсуждается раз, потом я сразу говорю родители наших детей удивить уже сложно, так что сдавать больше 200-300 руб на НГ смысла нет. Кстати, я веду таблицу - приход - расход - заношу туда все расходы с пометкой на что пошло, а чеки уже отдельно. Перед собранием распечатываю 5-6 штук, так реально проще увидеть на что деньги ушли, а чеки уже для особо въедливых, но мне такие не попадались.