Странно. Я к женщине-опекуну относилась бы как к маме, даже если бы ей было по какой-то причине нежелательно оформлять усыновление. Водораздел видимо именно в этом месте - для меня вообще во всех областях жизни важнее то, что есть на самом деле, а не то, что зафиксировано в документах. По документам квартира может принадлежать одному человеку, а распоряжается ей другой. Числится человек может в одном месте, по факту проживать в другом. У Зощенко прикольный рассказ на эту тему.