Мне диетолог как раз рекомендовала соки. В частности грейпфрут. Или разгрузочные дни на соках: томатный, морковный, огуречный, сельдереевый, свекольный, капустный, миксы из этого. Морковного можно меньше всего, конечно, он действительно дает резкий подъем сахара, ну разве что замедлить это сливками или маслом. А смысл пить соки, имхо, есть всегда. Правильно выше написали: сколько надо на стакан сока апельсинов? Минимум два. Не все ломанутся их в таком количестве есть, а витамин С получат в хорошей дозе. Хотя бы в осенне-зимний период надо включать соки в рацион. Актуально так же для тяжелых климатических условий, напряженного физического и умственного труда.