Я своего ребенка никогда не заставляю есть.  Никаких перекусов (бутерброды, печенье). Иногда за целый день может только тарелку каши съесть... Не хочешь? не надо. А смотреть как ребенок час, два колупается в тарелке у меня сил не хватит...