Нет, я из говядины делала - вышла из больницы после холецистэктомии и мне страстно хотелось вкусненького   Там в принципе все то же самое в составе (чуть муки, сливки, масло сливочное, желток), только можно без мускатного ореха (он хорош к птице) и мясо нужно разварить так хорошо-хорошо. Было действительно очень вкусно. Но я вообще люблю купить какую-нибудь лопатку, сварить её со специями, солью, душевно так сварить, и есть можно как угодно - хоть просто отварной, хоть в виде макаронов по-флотски (только мяско перемолоть, да лучку туда жаренного!), можно сделать макароны запеченными с мясом и соусом под сыром (был какой-то Долмио со сливками и пармезаном, с ним отлично получалось) или картофельную запеканочку. Короче, варите мясо, это вкусно и полезно  Говорю вам, как воинствующий мясоед  Но лучше всего у меня получается бефстроганов, мой муж готов есть его днями, неделями, Варьке, кстати, я его тоже даю.