Добрый день, хозяюшки! Просто хочу поделиться радостью и опытом Получила в подарок йогуртницу Мулинекс. Уже в третий раз делаю йогурт. Вкус изумительный, консистенция - тоже. Молоко покупаю Простоквашино 4,7% жирности вроде, но не длительного хранения, а около 10 дней. Закваска - Vivo. Молоко не кипячу, не грею, беру комнатной температуры. Вливаю в него разведенную закваску, хорошо взбалтываю бутылку и всё. Готовлю 7-8 часов. Но за 7 часов йогурт получился питьевой. Хотя тоже бесподобно вкусный.