В данном случае я не со "всеми" разговариваю, а с Вами. Вы не знаете ни меня, ни мою маму, но с поразительной уверенностью рассказываете мне, почему мама умудрялась понимать украинскую речь. Ну, а утверждение о том, что западные украинцы на суржике разговаривают заставляет сделать вывод, что именно вы Украину видели в лучшем случае в краткосрочной турпоездке.