Честно говоря я не знаю вращается там тарелка или нет, такие духовки есть только в интернет-магазинах, а вот в фирменных магазинах ее живьем не увидеть, их там просто нет. Моделька Сименс НВ 86 К 572. Если это ваша моделька, то с управлением у нее все просто или были заморочки? И еще, а как это при выпекании в духовке поднос вращается или не вращается? Это вы режимы сами устанавливаете?