А мне казалось почему-то, что он менее очищенный и рафинированный что ли, ну, и на этом основании менее вредный. Но я на него перешла тоже из-за привкуса: у нас чай с лимоном / лаймом и коричневым сахаром идет на ура и в холодном и в горячем виде.