Есть пара старых рецептов:1. Помидоры порезать колечками (толщина примерно 1 см). Приготовить смесь: твердый сыр потереть на терке + чеснок пропустить через чеснокодавилку, заправить майонезом. Кольца помидоров выложить в 1 слой на плоскую тарелку, а сверху на них смесь. Вкусно.2. Черный хлеб порезать на ломтики шириной в 1 см. Обжарить на растительном масле, присолив чуть-чуть  и сверху выложить ту же смесь, что и в первом варианте.3. Отварные яйца порезать вдоль на половинки. Желтки аккуратно достать и переложить в тарелку, растереть вилкой и добавить мелко порезанные: филе сельди и лук, заправить майонезом. Половинки нафаршировать смесью. Украсить можно горошинкой (будет как морская раковина)или маленькой веточкой петрушки.4. Отварные яйца порезать вдоль на половинки. Желтки аккуратно достать и переложить в тарелку, растереть вилкой и добавить огурцы потертые на крупной терке, заправить майонезом. Смесью нафаршировать половинки. Готовить перед подачей на стол, чтоб огурцы не потекли. Лучше использовать небольшие огурцы.5. Приготовить смесь: порезав крабовые палочки, щедро мелко укроп (ветки без палочек), мелко соломкой отварной кальмар, посолить и  заправить майонезом. Взять нарезку ветчины, важно, чтобы ломтики были очень тонкие (прошу нарезать в магазине), чтобы можно было свернуть конвертики (кулечки), зафиксировав края шпажкой). Ветчинные конвертики наполните начинкой.Надеюсь, что-то вам понравиться.