Из козьего почему...Ну я,в принципе противница коровьего молока у деток до 1,6-2-х лет где-то,в любом его проявлении (дело здесь не только в аллергии,но еще и в том,что коровье молоко у деток раннего возраста вызывает негативно действует на поджелудочную железу и почки,в частности.Т.к. для переваривания казеина (белка коровьего молока) у ребенка еще недостаточно ферментов,поджелудочная начинет рботать усиленно,нагрузка на почки возрастает,т.к. им приходится реабсорбировать и фильтроать чужеродный белок...ну коротенько как то так...Я бы и козье не давала,т.к. там тоже казеин,но кобыльего молока нигде то-то не видела (не считай,что я тю-тю ,просто кобылье молоко,оно тк же как и женское,относится к альбуминовому,а коровье и козье это казеиновое молоко )но думаю,что только белка из материнского молока уже недостаточно,творог мы мало всё равно едим,возраст вроде уже более-менее.Каши разводила бы смесью,если своего молока бы не хватало,там хоть белок этот расщеплен как бы..Именно это,т.к. соседка моей подруги на даче,работает на этом заводе и говорит,что в него действительно ничего не добавляют,что оно реально из-под козы,только проходит пастеризацию и на вкус сравнивали на даче натуральное козье молоко и это,без разницы абсолютноКорку для створаживания,некоторые йогурт обычный добавляютТы уж прости,если сумбурно написал,голова уже не "варит",а пообщаться охота