Оооох, тогда смак просто! Я вот уже точно не помню, как делала мама, но помню, что она начиняла грушами, изюмом и рисом. Правда я сама не делала. А яблоки вокруг укладывала. И все это было на протвине и она временами доставала и вытопившимся жирочком поливала утку. Эти яблоки я просто обожала!  Ну а если в фольге она была, так она вся была в соку! Вкусняшка наверное?!