мне врач сказала есть говядину, грамм 200 в день. мясо обязательно! я ее тушу, жарить вреднее, нарезаю вырезку чуть разогрею на масле в сковороде, потом залью водой, туда лук, чеснок, соль, перец, лавр, а в конце, когда дотушится, минут за 5 бросаю прованские травы. выходит с подливой, иногда туда же морковь и перец сладкий с помидором.))) мне нра..