На здоровье! У меня старшая дочь обожает спаржу. Как только я для нее не делаю. рецепт выше - её фаворит. но в этом сезоне она фэнила новинку, я раз 10 повторяла:Тартар из помидоров и спаржи (журнал Saveurs).3 помидора400гр клубники1 пучек зеленой спаржи200 мл бальзамического уксуса3 ст.л оливкового масласоль перец1. на медленном огне нагреть уксус и уварить до сиропа. остудить2. Помидоры и клубнику нарезать кубиками ( у помидоров удалить семена)3. спаржу свежую нарезать наискось тонкими колечками4.все смешать в салатнице заправит остывшим уваренным уксусом, маслом и СОПЕДочь делала это в своей компании, молодежь в жару оч оценила такую закуску)))