Для нас минус валенок был- мягкость их. Нога с вальгусом (или варусом, не помню уже) в валенке выворачивалась, за одну (!) прогулку валенок уехал голенищем в асфальт. А куома в голеностопе более жесткая и упругая, форму лучше держит. По теплости- мне кажется одинаково, но валенок нужно с носком носить, а куому мы ВСЕГДА носили без носка. Только колготина.