присоединюсь тоже люблю мясо с косточек у нас еще говяжьи продают за 90р кг, на них так мяса еще прилично, все думаю такие кусочки прикольные, а как их приготовить не знаюя тут читала про красный бульон, когда косточки запекают а потом отваривают, думаю мб, типо венгерского гуляша что то сделать таким макаром, только какие туда овощи накидать?