Я такое делаю! Тесто 200 грамм масла, 200 грамм сметаны, 3-4 стакана муки. Масло перетереть с мукой в крошку добавить сметану, замесить тесто, в холодильник.Начинка 200 грамм повидла(любого в принципе), 150-200 грамм изюма, стакан грецких орехов(порубить, но не слишком мелко)1\4, 1\5 часть теста раскатываем в круг, нарезаем на 12 сегментов, с края выложить немного начинки и закрутить. Если лень возится с рогаликами то раскатываю в прямоугольник, с однойстороны выкладываю начинку, пару раз проворачиваю, отрезаю получившуюся трубочку, потом опять начинку опять пару раз провернуть и так пока не кончится прямоугольник.Выпекать при 200 градусах до легкого подрумянивания.Сразу же горячие обильно посыпаем сахарной пудрой и накрыть колпаком, тогда пудра чуть-чуть подтает и надежно прилепится к рогаликам.