В "метро" нормальный выбор вин. И цены более-менее адекватные. Прописная истина - вино подбирается к блюду, которое собираются есть. Белые подают к рыбе-пасте-курице, индейке и т.п. Красные - к мясным блюдам, сырам. Естественно, эта схема упрощенная.Белые вина, как правило, дешевле красных. Красные же, по мнению медиков, более полезны.Вкус вина  зависит от многих факторов, основные следующие:1. сорта (или сортов) винограда, из которого вино сделано2. места, где выращен виноград, из которого вино вделано3. умения виноделаНовичку я бы посоветовала обратить внимание на белые вина из винограда пино гриджио (или пино гри). Они ароматные, легкие, очень приятно пьются. Особенно хороши такие вина с севера Италии.Что касается красных - то универсальный сорт ( и вино соответственно) - это мерло. Он нравится очень многим, не резкий, не кислит, не горчит.