Ну помидоры понятно. А огурцы сейчас если сажать - то для выращивания на подоконнике (если есть условия подходящие). Они у вас к маю в таких лошадей превратятся, что смысла такую рассаду пересаживать не будет - ботва - ого, корневая- то же ого. Если хотите огурцы для раннего урожая в теплицу - то оптимально сеять за 4-6 недели до предполагаемой посадки в парник и в емкости не менее 1 литра.