Если профессионально и грамотно то ни как не один день, один день только обмеры сделать и план по ним построить, если силы останутся.А без расстановки мебели и грамотную перепланировку не сделать. А мебель надо хотя бы абстрактную, но реальных размеров подобрать, на это много времени уходит.За такую работу берутся, конечно не все. Стоимость у всех разная как и вообще на проекты. Наберите в поисковике дизайн проект и посмотрите сколько в среднем стоит.