В фирменных поездах кондиционер есть и в плацкарте, если только это во внимание принимать.Я буквально 2 недели назад ездила с двумя детьми (6 и 8 лет) 17 часов в поезде и осознанно брала купе, чтобы можно было там дверь прикрыть и дети не разбежались - например в туалет сходить или за кипятком. Минус - неизвестно кто будет четвертым в купе. Но как правило люди офигевают от энергии детей и сидят спокойно все - и тихие, и громкие  Нам, кстати, повезло - в купе ехали втроем, никого не "подселили" - тоже плюс, за счет цены купейные вагоны иногда полупустые ездят