Ну да, у нас тоже рекомендуют мыть фрукты-овощи только проточноы водой. Дезинфицирующие средства используют чаще в качестве перестраховки. Да, в Италии практикуют продажу сезонных фруктов прямо с грузовиков, то есть сразу с полей - садов без предварительной помывки. К тому же не вся аграрная продукция идет со значком БИО. Если что, я не фанатка стерильности, просто интересно стало зачем кто-то надраивает фрукты-овощи мылом, когда для этого есть специальные ср-ва .