Я как раз очень в курсе... Просто поиметь, простите за мой французский, могут того, кто позволяет. Я про это и говорю- не позволяйте- кто знает свои права  и уверен в себе-не прокатит! Есть нюансы, которые могут подвести вас к нехорошим ситуациям, просто нужно быть к ним готовым. Лично я знаю, что с ресторана, в котором отмечала выпускной ближайшая школа  директор имела откат 15%.Т.е. этим вопросом стоит заняться родителям, которые не попадут под влияние и  цены будут контролировать. И еще-откаты могут быть с каждого момента-от голубей(вот та еще глупость) до лимузинов. В таких случаях нужно задействовать родитлей всех и на полную, а то после того как заказали лимузины, выснилось, что один папа (спал на всех собраниях) владеет трансопортной камапнией и цены там совсем другие на такие же лимузины, мало того, он бы еще и скидки приличнеы сделал. В последний момент оказалось, что шариками тоже родитель займется- у негозанкомые в этом бизнесе- вот так, по-мелочи, а накапливаются огромные цены.