Я даже не знаю получиться ли малиновый с кислинкой, надо кислую ягодку добавить, красную смородину например.Компот. 2 л. воды залить в кастрюлю и дать закипеть, добавить 1 стакан сахара, в кипящую воду высыпать малину (2-3 стакана) и дать закипеть. Выключить и накрыть крышкой. Пусть настоиться.  Только не мешайте а то от малины останеться каша