Вчера только замутила куриное карри. Очень даже неплохо получилось) ПОнадобилось: 1 банка (400 мл) кокосового молока, 3 ст.л. рыбного соуса, 3 ст.л. пасты карри, 3 ст.л. натертого пальмового сахара. Молоко разогреть, добавить пасту, хорошо размешать. Потом добавить соус и сахар. Мешать до полного растворения сахара. Залить этим уже поджаренную курицу.