Если есть возможность сделать состав группы непостоянным, то делайте. Объявите клиентам, что в группе от 3 до 5 человек. Наберите 5 человек и тогда даже если кто-то не придет, то вы будете на занятии иметь свой необходимый минимум - 4 чел. Поверьте, даже если вы работаете со взрослыми, то постоянно у кого-то будут возникать обстоятельства, из-за которых будут пропуски. А если группа детская, то я вообще делаю запас +2 человека.