Сублимированный кофе пахнет теми ароматизаторами, которые в него добавил производитель. Ни распылительная сушка, ни лиофильная сушка - ни один из способов приготовления растворимого кофе не дает возможности сохранить аромат. А по вкусу - кофе не плохой и достаточно крепкий.