Ну вот скажите, при таких вводных данных: вы пашете на физической работе, выматываетесь, муж плохой помощник - зачем вам эти голубцы? Вы заранее не знали, чем для вас обещание мужа о помощи обернется? "Мышки плакали, кололись, но продолжали жрать кактус". Я б в вашей ситуации вообще бы все домашнюю работу на мужа свалила, и готовкой бы не заморачивалась. "но есть что-то нужно, да и что-то мы не привыкли" - это, извините, в вашем случае непозволительная роскошь. Что-то совсем простое, что можно в духовку поставить, и забыть на час - ваше все.