Возьмите сок клюквенныи, смешаите с апельсиновым, даите лук, нарезанныи крупно, чеснок, нарезанныи крупно, соль, перец, если любите,можно травки какои хотите, для птицы и лимон, крупно, наверно 2 - 3- половины лимона.   Во всем этом выдержите индеику1 - 2 суток, а потом, намажте - натрите ее чем хотите, фаршируите и в духовку