Не знаю, почему в Метро темная говядина, но халяльное мясо наоборот не может быть от животного, которое умерло само. Это у мусульман считается мертвечиной. Корову надо типа правильно убить, чтобы сразу всю кровь скачать. Вот это халяль. Может в Метро и врут про халяль, как проверить то...