Нашла еще один недостаток.  Автор, вы ничего не сказали о том, как стоит дом на участке. Где у вас планируется детская площадка, где дети будут играть.? Будет ли у вас что-то типа террасы? Обычно сад расположен за домом. Там же и дети играют. В таком случае кухню располагают в задней части первого этажа. И обязательный выход в сад. Как правило из кухни есть красивая  дверь в сад, вернее на открытую террасу. Там стоит летняя мебель. Ну, чтобы молоко пить не только на втором этаже у камина, а еще и в саду  Кроме того, находясь на кухне, вы можете постоянно наблюдать за детьми, играющими в саду.Ну и самое главное. В доме не может быть только один выход исходя из противопожарных правил.И еще, уж извините, что лезу с советами. Но у нас 90% семей с детьми живут именно в частных домах, так что я этих домов уж насмотрелась. Лестница посередине дома не является его  украшением, да и съедает  очень много площади. Только если дом очень большой, метров 300 каждый этаж,тогда делают широкую "парадную" лестницу посередине большущего просторного холла..   Может вашу лестницу сместить куда-нибудь?