для транспортировки накладная Т-1 без цен, при отпуске товара ТОРГ-12 с ценами, но в классике.Но при оплате наличными обязаны применять ККМ, но не так много встретишь оптовых фирм, которые пробивают кассовые чеки при оплате, в лучшем случае они рисуют накладную как вы выражаетесь "даже нарисованная на коленке", но печать свою не ставят, раз влетев на штраф.