Правильно сказали, что мамы и дети тарталетки есть не будут. Ну может по одной мамы и съедят, а дети точно не будут. Детям сделайте на шпажках закуски: обжаренный хлеб, черри, кусочек сыра, кусочек ветчины хорошей или без нее. Фруктовые шпажки. Сделайте пиццу или закажите в проверенном месте.  Крабовый бы салат вообще не стала бы делать. Если только в этом конкретной компании это принято. Можно сделать салат с курицей, ананасом, сыром, орехами и майонезом для мам ну или оливье на худой конец в тарталетки эти засунуть. Дети есть это не захотят и еще и мамы не дадут, я б своему не дала бы майонезный салат есть.  Деткам можно котлетки куриные, шашлычки куриные, пюре картофельное в виде розочек, тонко огурчик порезать туда. Пицца для четырех лет тоже не айс, конечон. фрукты тоже нужны, можно тоже на шпажках.