Индукционные плиты нагреваются быстрее, готовить на них тоже быстрее, чем на обычно стеклокерамике, да и остывают в считанные секунды. Так что, если дите везде лезет ручками, то вероятность ожога значительно ниже, чем на обычной плите. Но для них посуда нужна специальная и она, как правило, дороже, чем для обычных плит.