если цикл более менее стабильный и колеблется в пределах 28-30 дней, то середина - 14-15дмц. если цикл только начался и для вас не проблематично, то можете купить тесты на овуляцию, отследить ее, и сдать через неделю после нее. а пародонтолог не ояснила цель анализа? если это не принципиально, то выведите среднюю длину циклов за последние полгода и определите середину