я свой овощной крупный режу дольками, засыпаю сахаром. Из расчёта 2 части фруктов 1 часть сахара. (Т.е. нна 2 кг ягод 1 кг сахара). Ягоды очень сладкие и много дают сока. Засыпаю ягоды сахаром, они дают много сока. На следующий день варю в два приёма и закручиваю. Вкус варенья странный, на любителя, не супер. Наверно туда надо что-то добавить типа корицы или что-то ещё. Но я пока сама не пойму что лучше туда кинуть.