А, ну так и пиши, что это ТЫ лично не взяла бы по возрастному признаку  Дискриминация называется.Однако вокруг меня люди спокойно переучиваются и в 30, и в 40, и даже в 50 лет! На новые специальности. И так же нормально находят приличную работу. У меня лично много друзей-знакомых, которые полностью переучились с таких специальностей, как врач, инжинер, программист. И нашли очень даже хорошие работы, и прекрасно конкурируют с молодыми выпускниками. Как раз человек в возрасте может быть предпочтителен потому, Что у него у в целом больше опыта работы (пусть и по другой специальности), они знают, что хотят и они не считают, что им весь мир обязан (молодёжь как раз больше настроена на это). Опять же, из личного опыта. У нас в Канаде.