Так, рецепт какой? Я пеку и белый и черный и с отрубями и с семками. Все по книжке. Раньше брала в инете рецепты.Почему боишься ставить на ночь? Там таймер на сколько часов? В моей печке на 13. Ставлю в 9 утра в 6:30 вынимаю. Он даже лучше будет, за ночь дрожжи больше подойдут.