Вкус - не показатель полезности. Я,если на то дело пошло, стараюсь брать у фермеров мясо, масло, овощи. А вот знакомая семья вообще вегетарианцы, и мясо не едят - что ж они нищеброды?   Я к тому,что масло и хлеб (магазинный, вечно плесневеющий) - уж никак не предмет первой необходимости. Рыбу,например, я тоже вообще не покупаю,потому,что - страшно. Вообще страшно все: покупать резиновые фрукты, напичканное гормонами мясо, плесневеющий на второй день хлеб, мокрый сахар, и все замечательные продукты супермаркетов...Так что единой диеты быть не может, я считаю, кто чего не боится, кто как приспособился - так и ладно...