по моему она досаточно водянистая? хотя я может что то путаюмуж вчера с рыбалки притащил чар фиш (радужная форель) - я сегодня ее зафаршировала - рыбье мясо, рис, лук, яичко вперемешку. Жаль свежей зелени не было в магазинесамое муторное это было с нее шкурку снимать чтобы не повредиласькак на вкус сейчас не скажу (первый раз такую хрень делала у меня муж не любит рыбу . Ловить любит а есть нет) Рыба стоит остывает в фольге, по рецепту типа нужно холодной подавать (правда в рецепте щука фаршированная была)