Суп-пюре делаю. На 1/2 кг тыквы - 1 луковицу, 500 гр.бульона, 150 гр сливок.Луковицу мелко порезать, пассеровать, добавить тыкву, порезанную кубиками, обжарить (не до корочки естессно), залить бульоном и варить на медленном огне до того, как станет мягкой. Добавить сливки, взбить в блендере. А, соль, перец, м.б. мускатный орэ добавить.