Вы прочитайте на сайте самого продукта.http://www.velleoats.com/aboutТам в составе овес молотый и овес пророщенный. Вы хотите в домашних условиях это повторить? Уверяю Вас, овсяный кисель домашний готовят их овсяных хлопьев. Можно не брать быстрорастворимые, а именно Геркулес.Разница только в быстром способе и старорусском с брожением. Гугль в помощь, почитайте про известный овсяный кисель Изотова