Я утку на прошлый НГ запекала, покупала в Ашане, там и гуси были.Утку набила яблоками и зашила, положила в рукав и на 2 часа в духовку. Получилось бесподобно! А запах по квартире гулял, чуть с ума не свел.... еле гостей дождались, что бы утку вместе съесть.