Можно здесь быстро спрошу,только часок темка повисит.Бежала с работы купила кусок говядины замороженной(другой не было,купила впопыхах,помыла бросила в кастрюлю варю уже 2 часа она резиновая.Это всё?можно выбросить или при долгой варке будет помягче?Если например часа 4 варить...