Ваши близкие уже попробовали все от борща до тортика? Удивите их новым рецептом!  поверьте это вполне реально сделать! Знаю по своему опыту (работаю на шоколадной фабрике, понаблюдала за процессом и попробовала сделать дома! получилось - пальчики оближешь) Это рецепт самого простого трюфеля, который вполне реально приготовить самостоятельно. Ингредиенты (для 35 трюфелей): 180 гр. темного плиточного шоколада 50 гр. густых сливок 225 гр. сахарной пудры 25 гр. сливочного масла 4 желтка 3 ст. ложки коньяка или рома какао для обсыпкиНаломанный мелкими кусочками шоколад распустить на водяной бане.Когда шоколад полностью растворится, отставить посуду в теплое место.В чашку для взбивания положить сливки.Непрерывно взбивая, постепенно добавлять шоколад.Ввести желтки и масло (предварительно распущенное и остуженное) и продолжить взбивание.Затем постепенно добавить сахарную пудру и коньяк.Взбивать до получения гладкой массы и в холодильник ее на 4 часа.Достать шоколадную массу, чуть-чуть подпылить руки сахарной пудрой, набирать ложкой и формовать руками шарики.Дальше - обвалять в какао, сложить в бумажные формочки и в холодильник часов на 12. Изысканно и необычно!