а фарш я делаю сразу много обычно, и сразу с луком (ток без соли). Покупаю килограмма 4 мяса и кручу, потом в быстрой заморозке замораживаю порционно. Удобно же. Я покупной фарш вообще не признаю. Если 1 кг мяса стоит 400 руб, то как фарш может стоить 200? Что они   крутят в него? Ну на фиг.