Вы сейчас поступаете в корне не верно, имхо. Вы испытываете как будто бы даже вину за то, что ребенок активен. Вроде как у воспитателя сил нет с таким ребенком сладить. А между тем ситуация такова: над ребенка стали просто измываться, ибо удар ногой или лишение воздуха (сами лягте по одеяло с головой и лежите, пока не вспотеете)  - это уже серьезно. Вы должны немедленно пойти к заведующей и потребовать объяснений воспитателя по поводу ее "педагогических методов". Обязательно в разговоре оброните, что процессов над воспитателями по всей стране - сотни, по тв каждый день показывают. Можно и тут заснять или диктофон поставить, не проблема. Если воспитатель начнет орать, то Ваш ребенок неуправляемый, с ним сложно и т.д., то спросите открыто: Вы как педагог сейчас признаетесь в том, что не можете с пятилетним ребенком кроме как пинками и угрозами совладать? Ваш стаж не включал в себя работу с активными детьми? в таком случае может взять другую группу - ясельную? Удивляют посты подобные вашему. Мы почему-то забываем, что воспитатель - это тоже работа. И если продавец начнет орать у прилавка "даме в желтой кофте продукты не пробью, мне желтый цвет не нравится" - мы вызовем психушку, или пожарник не пойдет тушить дом, мотивируя отказ тем, что "тушу дома свыше 25 этажей и точка, ниже ни-ни" - мы поймем, что с ним что-то не так. А когда воспитатель НЕ МОЖЕТ или НЕ ХОЧЕТ работать хорошо сама, мы начинаем предлагать взятки, искать причины в своих детях, забывая, что и АКТИВНЫЙ ребенок в группе - ее работа. Не может работать - увольняйся.