Планирую сделать много разнообразных блюд в небольших кол-вах, но практически все будут легкие. Думаю будет много оформления из зелени и овощей, где-то будут присутствовать орехи, сырные блюда, холодная рыба, салыт из морепродуктов и.т.д. Из тяжелого мясного будет холодец или заливное из языка, киш с мясной начинкой. Под вопросом колбасно-мясное ассорти. На горячее форель планирую с овощами