Какая форма откосов - пофигу. Сейчас сделают и такую и такую. Но - развернуте откосы хоть немного, но увеличивают поступление светового потока в  помещение - если вам это некритично, то смотрите что вам по стилю комнаты больше подходит.Если хочется побольше света - то выбирайте развернутые откосы.