Нет, "старых" украинских семей, той эмиграции, что была после войны и во время ее - 15 семей.  И говорят они на испанском уже.  Тут не было такой крепкой диаспоры, как в Канаде, скажем.  Я не говорю на русском с украинским акцентом   И на украинском с русским    В Колумбии и Боливии говорят на испанском, в Бразилии и в Португалии - на португальском.  Нет, конечно, вам не нужно, чтоб вам преподавал язык человек, который искренне считает, что ихний - это литературная норма языка.  То есть, НЕОБРАЗОВАННЫЙ.  А образованный человек - он и в Африке, будете смеятся, образованный   Но вам будет все равно, будет ли учитель питерец или москвич.  Главное - владеющий литературным русским.  Та же петрушка и с английским.  Последний мой преподаватель - австралийка.  Чуть твердый эдакий прононс.  Ну, и что?  Язык-то - английский!  Образованного колумбийца вы особо от испанца не отличите, только разве что по примеси индейской крови у первого.  С аргентинцами и вовсе не получится отличить - большинство из них потомки европейцев.  Но, как вы знаете и по соотечественникам, не всегда переселяются образованные, утонченные, как аноним выше говорил, "с интеллигентными лицами".  Люмпены тоже умеют пользоваться самолетами.  А через мексиканскую границу и вовсе образованный человек с кое-какими возможностями бежать не будет, рискуя собственной шкурой.  Так что вы видите очень определенный контингент.