Я очень сильно изучала этот вопрос.Потому что нам 7 нужно куда-о уже ехать.Прочитала кучу сайтов, кчу отзывов.Посмотрела прогноз погоды.Скажем, в Сиде температура в июле - +36, в Хургаде - +40. Разница в 4 градуса не очень-то ощутима, но в Египте  очень низкая влажность, ветер (если брать Хургаду) помогают пережить жару достаточно хорошо.А если брать Турцию, там в июле невыносимо из-за очень высокой влажности (была там в июле, влажность и духота, не спасает даже кондишн).Поэтому я выбрала Хургаду.Добавлю: мы всегда соблюдаем режим в принципе: на плаже с 8-9 до 11-30, потом обед - тусня в номере, обратно на пляж в 16-30.