Подписание договора на срок более 1 года грозит, в соответствии с гл.35 ГК тем, что квартиросъемщика будет трудно выселить, даже если он перестанет платить. Да и последующей пересдаче выселенному жильцу закон дает право препятствовать. Заключение договора на срок менее 1 года ничем не грозит. В принципе квартиросъемщик может оформить себе временную регистрацию в сдаваемой квартире, но с нового года он и без договора эту регистрацию себе может сделать.