Конечно) Яблоки помыть, вырезать сердцевину, почистить от кожуры, нарезать кусочками (я режу каждую четвертинку еще пополам), складываете в кастрюлю (нержавейка), налить пол-стакана воды, накрыть крышкой и пропарить чтобы яблоки мягкие стали, обычно недолго пропариваются, но зависит от сорта яблок (твердые подольше). Как пропарились, взбиваете блендером для однородной консистенции, добавляете сахар по вкусу, я добавляю около 1 стакана сахара на 2,5-3 кг яблок, варите на медленном огне минут 10, и горячим раскладываете в банки. Получается оч вкусно, дольше писать, чем делать))P.S. Можно добавить 2-3 ст.л.сгущенки (не вареной) после того как сахар положили и еще минут 5 поварить, тогда получится как "яблоко со сливками".