сеичас мало времени, но в кратце : девочки, ну , помните про углеводы  Чрезмерное потребление любой группы питания не приводить к баллансы  А в корне ето хорошо обьяснил Др. Янг : в организме должна преобладать слегка щелочная среда. Ощелачивающие продукты , ето практически все свежие овощи и фрукты, но особенно зелень ( и особенно зеленые листовые овощи - салаты, рукколла итп), авокадо, кокос, несладкие фрукты ( знаемые "на людях" как овощи : огурци, кабачки, цукини, помидоры, перец), итп. Ростки семнян, оливки, лимоны, яблочный уксус, морские водорослиК окисляющим относятся орехи, сухофрукты, крупы, пророщенные зерна, семечки, масла ( оливковое, итп) , ну и мясо, яица, молоко, итп, уксус ( любой, кроме яблочного), итп. Идеально соблюдать приблизительно 70-80% щелочных продуктов, и остальные - кислотные, для идеального поддержания балланса. При сыроедении, кстати, ето невольно получается, но обычное потребление овощей/фруктов в кол-ве  70-80 процентов дает такой же еффект  Когда среда более кислая, то организм не только не отдает жири, а наободот использыет их как "буфер" , где прячет излишки кислотности.К слову, все проетиновые диеты ( мясные, итп), очень кислотны. И в то время как , изначально шокируя организм можно добиться очень хороших резултатов, через некоторое время ( и у каждого свое, но резултат конечный один) , они перестают работать. Люди сбразывают ето на "возраст", итп, а ето елементарное закисление внутренней среды. Второе - все болезни очень хорошо развиваются в закисленной среде, особенно рак и остеопороз/артрит.