У меня самый вкусный на закваске получается. К сожалению, эта женщина, у которой я научилась, удалила свой журнал в ЖЖ, но если когда-нибудь захотите попробовать на закваске, я вам напишу рецепт. Это настоящий хлеб нашего детства, такая comfort food. Есть его можно просто так, особенно горбушку.А.***