"пользоваться одними и теми же ароматами круглый год скучно..." ну не скажите.....  Есть очень достойные экземпляры, совершенно по разному звучащие не только при различных температурах, но и при разном настроении носителя. И это не фигура речи. Это  правда Недавно упомянутые деревяшки и специи  согревают в холод и создают таинственно - загадочное облако в жару. Ту же вечернюю воду Сислей просто не узнать зимой.  Думаю, у любителей наберется куча примеров Я с удовольствием носила в трескучие морозы Песочный цветок Монталя, обладающий яркой, пронзительной акватической нотой, хотя, именно "водные" запахи традиционно предпочтительные летом. И это придавало звонкости и прозрачности и без того морозному дню.