Я так варю: 1 л воды поварить лаврушку, вытащить, пучок щавеля, пучок сельдереея, 1 перчина болг, 2 больших помидора, морковь, капуста, лук, томатная паста, чеснок, специи.Каждый продукт крупно кромсаю - частей на 8, кладу в кастрюлю, тут же блендером.Когда "бурдомыжка" готова, варю 5-10 минут и выключаю.Получается 3 л кастрюля до краев жидкого пюре. Ем в прикуску.На хлеб можно даже сыр положить - все равно похудеете. Просто не так стремительно. Но только не грубить. Не больше куска на тарелку.