С возвращением! Отдохни ,отоспись и с новыми силами снова в бой)))) Про готовку могу подсказать сайт http://eda.ru/ingredientsearch/,там в "поиске ингредиентов" можно набить что у тебя есть из продуктов и выйдут рецепты,а там уже выберешь.От себя могу посоветовать шашлык из семги на шпажках,примерно как здесь:http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/shashlyk-iz-syomgi/,только вниз подносик поставь,чтоб сок стекал и не подгорал и еще -я не переворачивала каждые 3 минуты.а из салатов,вот подборочка быстрых (эх ,нет возможности прикрепить,придется копировать сюда):Быстрые фасолевые салаты (из готовой консервированной фасоли): 1. 250 г консервированной красной фасоли, 150 г тертого твердого сыра, 2 небольших огурца, 2 сваренных вкрутую яйца, несколько листьев салата, 1 маленький зубчик чеснока, майонез, соль 2. Банка фасоли, банка шампиньонов, пассерованная морковь, можно лука чуть-чуть, заправить майонезом. Можно зелень добавить 3. Банка фасоли. Брынзу размять с небольшим кол-вом майонеза, туда подавить пару зубчиков чеснока, нарезанную кинзу (побольше), можно еще посыпать хмели-сунели или просто кориандр молотый, перемешать эту массу с фасолью и есть. 4. Сыр натереть на тёрке (средней длины узкими полосочками), перец порезать соломкой, добавить фасоль, перемешать с майонезом 5. Банка консервированной красной фасоли, огурец свежий, кукуруза, зелень и сухарики (типа "три корочки" ), заправить майонезом. 6. Корнишоны порезать кружочками. Лук порезать тоненькими полукружочками. Смешать тунец, фасоль, порезанные корнишоны и порезанный лук. Заправить всe майонезом. Добавить соль по вкусу. Быстрые салаты из рыбных консервов (тунец, лосось, шпроты,печень трески), колбасы или крабовых палочек: 1. Банка консервированного тунца(100 гр),банка консервированной кукурузы(300-400 гр),м елко нарезать лучок (среднего размера),мелко нарезать маринованный огурец(2-3 средних).Заправить майонезом 2. Рис, соленые огурцы, лук, тунец, яйца - все порезать, добавить черный перец, майонез 3. Банка кукурузы(300 г), лимонный сок - 2 столовые ложки, Лук репчатый (1 луковица), Оливки без косточек, Перец зеленый сладкий Перец черный молотый (по вкусу), Помидоры свежие (2 штуки) , Рис белый длиннозерный( 150 г ), Соль (по вкусу), Тунец консервированный в собственном соку, Яйцо куриное (2) ,Можно без оливок, заправлять майонезом 4. Пачка крабовых палок, один красный или оранжевый перец, банка красной фасоли в соб.соку, приличная горсть натёртого твёрдого сыра, укроп порезанный мелко, майонез. Всё что надо режется, перемешивается, можно присолить 5. Крабовые палочки, рис варёный, яйца варёные,зелёный лук и свежий огурец,заправка ( майонез или сметана или растит.масло), Солим (по вкусу). Можно разнообразить доп. Добавками (помидор свежий и т.д.) 6. Маленькие цветные макароны-бантики, вареные яйца, солен. огурчики, мелко порезанный лук и варен. креветки. Заправляется майонезом. 7. 1 банка шпрот, 1/2 банки сладкой кукурузы, 1/2 банки белой фасоли, 100г сыра, черные сухарики (1/2 "Бородинского" ), 2 зубчика чеснока, майонез, зелень при желании. Все смешать. Подавать сразу после приготовления, иначе сухарики потеряют хрусткость. 8. Баночку печени трески размять, небольшой огурец, маленькую помидорку и поллуковицы (лучше зелёный лук) измельчить, 2 варёных яйца порубить. Заправить майонезом, но можно и без него. 9. Печень трески извлечь из банки. Сыр натереть на крупной терке, перемешать с печенью, мелко порубленным чесноком, яйцом и свежей зеленью. 10. Отварить 250 г макарон пенне (полых). Мелко порезать 1 луковицу и обжарить в 1 ст л оливкового масла до мягкости. Добавить 400 г консервированных помидоров, порезанных, готовить несколько минут. Добавить тунец и горсть свежего базилика, порванного на кусочки и прогреть. Добавить в макароны. Безмайонезные быстрые салаты: 1. Фарфалле отварить в подсоленной воде с добавлением оливкового масла до состояния al dente. Слить горячую воду, обдать холодной водой, буквально сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.Черри-томаты разрезать пополам. Белую часть лука-порея нарезать наискосок тоненькими кольцами. Полчубчика чеснока растереть со щепоткой соли и перемешать с оливковым маслом, добавить пол ч.л. сока лайма.Ветчину порезать на полоски. Кинзу и петрушку мелко порубить. Смешать все ингредиенты, заправить перцем и полить смесью оливкового масла с чесноком и соком лайма. Сверху посыпать пармезаном… Ветчина легко заменяется на курицу или любые другие любимые вами ингредиенты. 4. Кукурузный (большой ням): Вареная картошка (кубиками), баночная кукуруза, печеный красный перец (кубиками), зеленый лук (порезать), укроп (порезать), фета/брынза тертая на крупной терке, подсолнечное или оливковое масло, соль 5. Отварить картофель в мундире, дать остыть. Очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить нарезанное маленькими кусочками филе селедки. Туда же мелко нарезанный зеленый лук. Посолить по вкусу, а если селедка очень соленая, можно и вообще не солить. Поперчить. Заправить душистым подсолнечным маслом.