1 этап длится всего пять дней, и вы можете есть мясо, рыбу, яйца, овощи и салаты (кроме картофеля и грибов), нешлифованный рис (в ограниченных количествах) и натуральный живой йогурт.Все продукты в неограниченном количестве, кроме нешлифованного риса. Вы можете вернуться к 1 этапу в любое время, и у вас на всю жизнь сохранится пятидневный план, который позволит вам потерять до семи килограмм меньше чем за неделю.Примерное меню может быть следующим:— бекон и яйца на завтрак;— салат «Нисуаз» на обед;— тыква с карри и нешлифованный рис на ужин.2 этап должен продолжаться столько времени, сколько вы хотите терять вес. Ему можно следовать всю жизнь, потому чтоэто здоровая, доставляющая удовольствие и простая система. Вы сможете есть любую настоящую еду: стейки, морепродукты, фрукты, печеный картофель, макароны и хлеб (из непросеянной муки), сыр. Вы сможете изредка баловать себя вином (красным) и темным шоколадом.Есть только 3 правила:1) Не ешьте обработанные продукты и полуфабрикаты;2) Не ешьте жиры и углеводы за один прием пищи;3) Не ешьте продукты, вызывающие у вас нездоровый аппетит.Все правила объясняются просто и понятно, так что вы будете точно знать, что такое жирная пища, углеводная пища и каких продуктов следует избегать. Простота и сила этих правил очарует вас. Вы поймете, почему исключение обработанных продуктов из рациона изменит ваши попытки потерять вес. Вы скоро запомните, как ваш организм использует еду и как он сохраняет жиры, если вы едите углеводы одновременно с ними, и почему, как следствие, вы никогда не должны употреблять их вместе.Примерное меню для «Диеты Харкомб»:— овсяная каша с обезжиренным молоком на завтрак;— пита из непросеянной муки с хумусом и салатом, кусочек копченого лосося на закуску; стейк и овощи в качестве основного блюда; — сырная тарелка на десерт.Этап 1 и этап 2 подробного раскрываются и для любителей планировать, и для «гибких». Гибким не нужна подробно прописанная диета, им достаточно листа с «можно» и «нельзя» со списком возможных блюд, а затем они следуют своему собственному гибкому плану. Любители планировать предпочитают знать, что съедят на завтрак в понедельник и во вторник на обед, и они вполне счастливы, если кто-то распланирует это за них.  Для 1-го и 2-го этапов приводятся вариант меню и для вегетерианцев.3-й этап посвящен тому, как получить свое пирожное и съесть его. Он основан на принципиальных положениях 2 этапа и показывает, как вы можете обойти правила и наслаждаться буквально любой едой, не прибавляя в весе.Так что 1-й этап — это тяжелое начало (хотя и не такое тяжелое, как у Аткинса). Затем, на 2-м этапе, вы сможете есть все — от бифштекса до макарон и наслаждаться фруктами, сыром и всей настоящей едой. 3-й этап заново убедит вас, что нет такой еды, от которой вам придется отказаться навсегда. Вы сможете есть все, что вам нравится, и не набирать вес, вы получите все нужные для этого советы.Читать далее: http://www.cosmo.ru/mirror/dieti/1008350/#ixzz1Z9OKvCG3