дешевле всего в посольстве. заходите на официальный сайт польского посольства, регистрируетесь, заполняете в электронном виде анкету.  в выбранный вами день приходите со стандартным набором документов для шенгена. единственый совет: в 9 утра уже стоит очередь, так что лучше приезжать пораньше и занимать очередь. около посольства страховщики оформляют мед.страховку, делают ксерокс итд. через 7 дней получаете документы(это уже быстро)