Ну так узнайте. В молоке сахар из лактозы, никто ложкой туда сахар не засыпает, никакого "правительственного заговора" тут нет, сахар в молоке был и сто и тысячу лет назад. Речь идет не про сахара в принципе, а про то, как перерабатывается только фруктоза и сахароза в организме.