на здоровье Рецепт этот был когда-то давно взят из книги "Латышская кухня" и слегка адаптирован. В оригинале надо изначально заморачиваться с добыванием сока из клюквы - но на  результат это никак не влияет, даже из тупейшего яблочного сока получается вкусно - различия только в цвете.