Я бы посоветовала Харлем или Лейден как наиболее характерные города. А потом посоветовала бы в Гаагу. Несколько часов по городу и дальнейшее обязательное посещение Схевиненгена (http://en.wikipedia.org/wiki/Scheveningen), то бишь прибрежного района Гааги. На пляже - шикарный променад, рестораны - кафе со свежими мидиями и прочими радостями. Ну и Курхауз - отель-символ Схевиненгена. Сама Гаага со своими правительственными  зданиями, посольствами и особняками сильно не похожа на все остальные города. От воказала Гааги, т.е. центра, трамвай идет до набережной минут 20. В Гааге можно и остановиться на ночь, чтобы на следующий день поехать в Роттердам. Там обязательно - прогулка на кораблике в порт - впечатляет сильно, ланч в порту в отеле Нью Йорк.