Кто еще не успел отметить годовасие, делюсь идей. Мне очень хотелось, чтобы Ксю на свой годик тоже поела именинного торта. Но она же аллергик, поэтому магазинный вариант сразу отпадал. Тогда было принято решение печь шарлотку и щедро украшать ее пудрой. Сейчас тоже хочу сама испечь шарлотку, чтобы Коля мог поесть ее, а украсить решила мастикой. За покупной выбраться не смогу, поэтому нашла рецепты ее приготовления. Один вообще натуральный http://legonko.ru/2009/05/11/recept-mastiki-dlya-torta-zhelatinovaya-ili-elastichnoj-saxarnaya-mastika/, второй - более синтетический http://www.good-cook.ru/tort/tort_385.shtml И еще бывает молочная http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=45424.msg106016#msg106016 Кстати, в журнале читала, что вместо красителей можно использовать сок: свекольный, морковный, апельсиновый. вишневый, черничный и т.д. А для зеленого цвета - сок петрушки (интересно, как он влияет на вкус?). Думаю, сделаю заранее пробную порцию, если получится, то и на ДР сваяю что-нить, а нет - сахарная пудра Форева)))!!!