Теплее море в Средней Далмации как раз! Теплее здесь климат, а мелкий заход в море, например, есть во всем Омише. Глубина моря не имеет значения, солнце прогревает определенную толщу воды, в которой вы и плаваете, что в Истрии, что в Далмации. Вопрос в том, что т.к. здесь жарче, так и прогрев идет быстрее и больше. Ко мне приезжали девушки в конце сентября из Опатии и жаловались, что уже никого нет и море холодное, а здесь купались целый день. А вообще до кередыны октября +23 вода была. Вот и разница.