Шо такое роза?Ваще в свежем ноги все нормальные.Если гурманишь, то бери панцырь, из ништячков соус бесподобный (мда, если б ты их ела, то не спрашивала)...Так, бери те части ног, которые не перемороженные.Мне больше нравицца средняя часть ноги и панцырь.