я никогда и не клала картошку в щи и борщ - кладу много капусты, сл.перец, лук-морковь, томат, могу кабачка чуть, в борщ еще и свеклу. Могу туда еще зел горошка бросить или фасоль стручковую. а вот гороховый, рыбный, грибной, на фрикадельках без картохи не представляю