Честь и достоинство отстаивается не переругиваниями, ведь правда? Если моему ребенку делают замечание, я действую исходя из того, насколько оно "правомочно". В подробности о том, кто и когда и как имеет право делать ему замечания не вдаюсь (все равно это никому не интересно). Если замечание оправдано-повторяю его ребенку лично, если нет-игнорирую, могу сказать "спасибо, мы разберемся", или "не волнуйтесь, я за ним слежу".Если человек явно настроен агрессивно и хочет скандалов-либо ухожу в сторону вместе с ребенком либо (если сразу уйти невозможно)-игнорирую. Ребенок видит как я реагирую и повторяет за мной. По крайней мере, в тех ситуациях, в которые мы попадали это работало. Правда один раз, когда ко мне так же пирстала на кассе какая-то явно неадекватная тетка (причиной было то, что мы пробивали початую бутылку воды, которую ребенок попросил открыть в магазине)мне пришлось попросить вызвать охрану-тетка начала хватать меня за руки. Пришедщший охранник, кстати, сразу же сильно пригасил ее "праведный гнев".