еще есть такой очень вкусный вишневый пирог. Он только в такой форме хорош, только высотой 3 см, а не 2 см, как иногда бывают. Туда идет мягкое песочное тесто, чтобы свисало с боротов сверху тонко мажется заварной крем, ставится вишня одна к одной, но чтоб бортов не касалась, сверху тоже с лишком второй пласт теста и скалочкой срезаются излишки. И в духовку. Умереть не встать. Только вишня нужна очень хорошая. Называется баскский торт, это в определенной провинции Франции национальный торт. Вот уже ради него стоит такие кольца купить.http://www.google.fr/search?hl=en&biw=1039&bih=853&q=gateau+basque&gbv=2&gs_sm=e&gs_upl=109l5648l0l7377l11l11l1l0l0l0l262l1748l0.8.2l10l0&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi