Очень часто делаю. Экспериментировала и с уксусом, и воронку сначала раскрутить в воде и т.п. В книге Джулии Чаилд прочитала и теперь так делаю. Наливаю в глубокую сковородку воду на 5-6 см. Закипает, ввожу яйца (3 шт.). Предварительно каждое яйцо разбиваю в отдельную мисочку и уже из нее аккуратно в кипяток. Когда готовы, шумовкой на полотенце бумажное. И на полотенце (если для гостей) обрезаю ровненько, чтобы не было рваного края.Свежесть яйца - главное условие!