Инфа столетней давности,что белый рафинированый сахар тянет кальций из организма для своего усвоения.А тростниковый коричневый сам богат витаминно-минеральным составом.По калорийности почти одинаковы.Правда в коричневом всегда нужно читать состав,чтоб быть уверенным ,что это то нужно.