наверное многие знают этот рецепт,но поделюсь,может кому пригодится. Тесто:вода,соль,масло раст.-все это довести до кипения,туда 2/3 всей муки,вымешать. Остудить,добавить остальную муку,замесить тесто,убрать в холодильник не менее,чем на час(я на ночь). Фарш кто как любит.можно с картошкой-пюре. Ну оч.вкусно получается.делаю много,убираю в морозилку,потом не размораживая жарю.мммм