Делаете соус бешамель побольше, сыр трете типа пармезана, любую начинку и в форму слоями: тесто, начинка, соус, тесто, начинка, соус и т.д., сверху сыр. Традиционно начинка - фарш с томатным соусом, но я делаю из овощей, грибов и т.п. Получается невероятно вкусно!