да причем тут просроченная! везли ее на склад вне холодильника или разгружали долго, вот все бактерии и сдохли, на вкусе это не отражается.я кладу из коробочки. ты молоко погрела до пузырьков это как? до кипения? я до 40 град грею (чуть тепло руке) и смешиваю.