думиаю, что наличие встроенной винной полки скорее ограничит покупательную ценность дома, чем увеличит. Например, есть люди, которые трезвенники или почти не пьют, есть любители скажем пива, а есть которым пофик: им эта полка будет лишней. А большинство из "тонких ценителей" по-любому предпочитают СВОЙ вариант хранения вина.Ваше дело, но я бы скорее завела себе передвижной шкафчик, холодильник или стеллаж для вина. У нас - из кованого железа в виде виноградной лозы. Можно ставить куда угодно, двигать куда угодно и забирать с собой или отдать кому угодно. Ведь и правда, вино должно храниться при определенной температуре, какой в кухне не всегда можно достичь.