А вообще, по  моим наблюдениям, важно не  столько питие спиртного, сколько участие в ритуале ( наливать в рюмочку, произносить тосты, чокаццо). Все это в  принципе можно проделать с соком и минералкой в бокале. Ежели кто спросит - да мне  чо-то сегодня не в кайф алкоголь, я лучше вас соком поддержу. С улыбкой и твердым голосом.А вот если вы сели, поджали губы и с недовольно-презрительным выражением лица всем сообщаете, что вы не пьете - то можно нарваться на конфликт.