А я, когда красную капусту с яблоками тушу, всегда добавляю еще немного смородинового желе и чуток корицы - очень душевно получается Подаю не с кровянкой, а с касслером и картофельными кнедлями, чаще всего)С гусем или уткой тоже обалденно вкусно)А еще хорошо тушить эту капусту в апельсиновом соке)