у этого салата много названий-слышала его еще называют Французским. Выкладывается все кучками на плоскую тарелку большого диаметра-морковь по-корейски-картофель фри-пекинская капуста(можно белокочанную, но предварительно немного помять с солью)-вареная говядина(брусочками)-лук зеленый(или репчатый, ошпаренный предварительно)-можно добавить еще кучку зеленого горошка или кукурузы, слышала многие добавляют свеклу, но я так не делала.Майонез(самодельный) выкладывается в середину этой "композиции". Салат смешивается перед раздачей в тарелки. Не знаю почему, но у нас этот салат сметают первым.