Покупаешь мексиканские тортильяс (армянский лаваш тоже гуд), виола или любой плавленные сыр, рыбки красной, укропчик. Лепешки смазываешь сыром, на верх ломтики красной рыбки, все посыпать укропчиком, лепешку свернуть плотно трубочкой и порезать как роллы.