я могу сказать только за свое окружение, как вы понимаете Все построено по "немецкому приниципу" (черт его знает почему это так называется  ). Хозяйка утраивает основной стол, гости приносят воду (попить, в смысле), может быть, чипсы (если хотите) и вино. Мы заранее оговаривает кто что приносит. Возможно, сто стороны это кажется неправильным, но это очень удобная система. Ну, на мой взгляд, конечно.Хозяка сама первая говорит, что он сделает или купит, гости распределяют между собой с расчетом, чтобы не покупать одно и то же, а купить побольше и разного.