Ну, работа в семье немецкого барона - это скорее исключение, чем правило. Да собственно, если вспомнить еропейскую литературу 18-19 веков, то гувернантки вообще-то и у них прислугой считались, хоть и образованные были. Так что даже если кто-то из российских гувернанток попадал в семьи иностранцев - далеко не факт, что к ним было такое же отношение, как к вашей прапрабабушке.