Таратор болгарский идет в жару на ура!Кисело мляко, которое используется в Болгарии, можно заменить на кефир или натуральный йогурт. Развести его немного водой, чтобы не был таким густым. Огурец порезать на маленькие кубики, дольку чеснока мелко порезать (или на терке), укроп, соль и перец, немного подсолнечного масла (буквально 1ч.л.) и измельченные грецкие орехи (совсем чуток).