Поделюсь рецептом-пятиминуткой: кокосовое печенье. Из серии "гости пришли, а к чаю ничего" или "лень печь, а вкусненького хочется". Нужно смешать 100г кокосовой стружки (1 магазинный пакетик), 2 яйца, пол-стакана сахара и 2ст.л. муки. Выкладывать ложкой на противень, формируя плоские кружочки (диаметром где-то 5 см). В предварительно разогретой до 200 градусов духовке выпекаются за 5-7 минут (получается целый противень). Вот я допишу и пойду вынимать, у нас тоже к кофе ничего не оказалось.