Там принцип не только кл...там принцип чередования белковых дней с углеводным питанием. Почему сдобу не есть? чтобы потом в срыв уйти? Я с удовольствием себе выбираю сдобную булочку в четверг и в субботу  с аппетитом ее ем и не хочется нарушать диету.