Кнели называются,однажды готовила,очень вкусно.Там в рецепте про курицу было,у меня идейка была.Бульон сварили,птом мясо в мельничку или мясорубку,домавить корешок имбиря,немного,манки чуть,со пе,и кинзу,если такую траву не лю,думаю можно заменить . и чайной ложкой бросаем в бульон,и первое и второе вкуснота.Подруга делала с курицей ,мяско сыроё промолола,тоже вкусно.