ээхх, вас бы к нам в Турцию, да за свекровкин стол)) Турецкие манты в 3 раза меньше наших пельменей, долма из листочков виноградных должна быть толщиной с карандаш, выпечка - хрустящей и в то же время мягкой...на ужин мужику чорбу (суп) обязательно надо, второе типа нашей подливы, обязательно отдельно плов (или другой гарнир), бёрек (выпечка), сладкое, какую-нибудь закуску (салат или маринады, или долму без мяса с оливковым маслом). Это трындец. После ужина через полчаса подаются либо фрукты, либо чай, с которым канителиться тоже надо долго (пьют турки чай из маленьких чашечек, это значит, надо каждый раз вставать и подавать-разносить-наливать). Потом мытье вороха посуды - все это на бабе! А че ей делать-то, она ж не работает! )) Я привыкла))