Возможно, и не ганаш. А сладкий исключительно из-за осталных составляющих - в тесте почти стакан коричевого сахара, в карамели банка сгущенки, ну и шоколад сверху(сам по себе шоколад, кстати, не особо сладкий был). Даже деть с трудом ел А вот соседу понравилось