Ну можно в общепите кормиться, а убираться тоже не обязательно, много ли вы там намусорите, не будете же сидеть в этой квартире, так, ночевать только... Я думаю, готовое питание в санатории скорее всего мало поменялось с советских времен. Манная каша на завтрак, бумажные котлеты с макаронами... Может, я не права, конечно.Вообще я очень понимаю вас в желании отрешиться от быта, но тогда лучше ехать  куда-то за границу, в Крыму будет очень дорого