просто мариную (в соевом соусе и со специями) и запекаю в духовке в рукаве. На гарнир картофель запеченный в духовке. Можно сделать и такой вариант: кролика разделать на порции, замариновать, почистить картофель, крупно нарезать и обмазать солью и растительным маслом, порезать полукольцами лук. Все сложить в рукав для запекания, положить перец горошком и лавровый лист и в духовку. Получается как жаркое. Очень вкусно.