Довольно странно сформулирован вопрос. Точно также как странно для меня понятие советской кухни.Фантазия у Вас есть? Если да, то ничего проще здорового (да и нездорового тоже) питания для Вас ничего быть не может, имхо.Может кухня нашей семьи Вас натолкнет на что-то? Она вполне попадает под определение здорового питания.Никого, никогда никто не учил готовить у нас, но все это умеют делать. Думаю, потому что с фантазией полный порядок.Мы никогда не варили суп ведрами и не ели его целую неделю - любим свежую пищу.Майонезные салаты? Есть. Но вообще-то лет 25 назад он был дефицитом и ели мы его редко, т.ч. ничего вредного в это не было.Очень любим каши. И только на воде!Редко едим супы (не любим). Зато их любят все наши знакомые. Говорят, потому что зажарку не делаем........Обожаем овощи и фрукты - всегда пробуем новые. В качестве гарниров тоже всегда ели именно их.Готовим в основном способом тушения или запекания.Не смешиваем некоторые вкусы.Читаем о пользе или вреде разных вещей (но без фанатизма). И думам, прежде, чем делать (например, животные жиры - не абсолютный вред).Пьем в основном воду.Равнодушны к алкоголю.Колбасы, консервы и пр вредности едим редко - не любим.Из моих личных "странностей" - не завтракаю и не люблю хлеб.