Потому что чай содержит сильные дубильные вещества. Ещё древние китайцы говорили, что чай более, чем 20-минутной выдержки уже подобен яду гремучей змеи. Меня это впечатлило, так что я, можно сказать, нашла осознанное оправдание своей неприязни))))))