Кстати, у нас рыбаки называют жучком запеченную со специями малосольную селедку. Сама слышала, да-да.  А скумбрию у нас маринуют с репчатым луком, солью, уксусом, душистым растительным маслом и черным перцем. С вареной картошечкой - отвал башки просто.Все, не могу больше, завтра за скумбрией пойду.