Это не дополнение, это я так, слегка "поумничала".  Думаю, такие вещи и так всем известны.  Но есть факты, про которые, возможно, тоже все знают, но все равно не удержусь и скажу (я редко читаю популярные статьи по нутрилогии и не смотрю ТВ, инфа у меня чисто йоговская только): при промышленной обработке белой муки, белой соли и белого сахара используется хлор для придания цвета. На 99% фабрик по всему миру. Очень красивый белоснежный, ровненький, аккуратный продукт получается на выходе... Может, я и ошибаюсь, но в популярных статьях и передачах, по-моему, об этом ничего не говорят. А выводы можно сделать и самим...