Это татарское блюдо. Пресные лепешки жарить на сухой сковородке. Начинка - пюре картофельное с сливочным маслом и молоком. Теплым выкладывать на половину смазанной сливочным маслом лепешку и сразу накрываем второй половинкой, а то поломать можно. И опять все намазать сливочным маслом густо. И одна на одну складывать. Я разнообразила начинку - в часть начинки натерла сыр и в часть добавила кубиками слабосоленую семгу. Калорийная бомба просто - но ОЧЕНЬ вкусно!