брускетта, канапе всевозможные, буженина всегда хороши для фуршета если что-то поинтереснее, посмотрите вот это:http://www.koolinar.ru/recipe/view/42078к проссеко купите Apеrol, итальянцы оценят http://www.huettenhilfe.de/rezept-cocktail-aperol-sprizz_1798.html вот тут почитайте, может пригодится чтоhttp://la-femme.net/?cat=5&id=160