Молоко это не только источник кальция. Я бы сказала, что пить молоко только из-за кальция не так уж эффективно. Например, проще съесть кусочек сыра, чем выпить стакан молока. Кроме кальция в молоке куча полезного: витамины, ферменты, иммунные тела, минеральные вещества. Для детей, это полноценная еда, поддерживающая имунную систему. Поэтому если все полезное (даже кроме кальция) там уничтожить в процессе обработки, но зачем оно надо, мертвое молоко?