картофельную сделайте,например,мои дети просто обожают именно эту начинку,можно сладкие сделать,я как-то положила в качестве начинки по дольке молочного шоколада,сын просто пищал от удовольствия.Можно с мармеладом,но тут если вы хорошо делаете,т.к. зачастую мармелад вытекает.