Базилик, петрушка, чабрец у меня переживают зиму благополучно, растут отлично (ну кроме петрушки, которая переживает 30тиградусный мороз, но мужнины перекопки не пережила). Все на солнце более или менее. Поливать вовремя, особенно укроп.