Утка, фаршированная яблокамиВот, что нам понадобится: утка (1 шт), яблоки /желательно кислые /(700 гр), топленое масло (2 ст. ложки), соль, перец, веточки петрушки и укропа. Это нужно, чтобы правильно готовить утку.Способ приготовления:Подготовьте утку к приготовлению. Поперчите и посолите утку. Очистите яблоки от семян и нафаршируйте ими утку. Яблоки для фаршировки должны быть нарезаны на мелкие кусочки. Зашейте отверстие в брюшке ниткой. Налейте на дно сковороды половину столовой ложки воды. Положите утку спиной на сковороду. Поместите утку в духовку и жарьте до готовности в течении одного часа. Переворачивайте утку с бока на бок и обливайте ее соком и жиром, образовавшимся в ходе жарки. Срежьте нитку на брюшке готовой утки. Выньте ложкой яблоки и положите их на блюдо. Разрубите утку на порции и выложите на яблоки. Украсьте блюдо зеленью.