Сумбур и не понимание истинных причин. варочная у нас с электроподжигом (как у большинства сейчас, я думаю) ее пробило на газовую трубу, труба, как спираль в лампочке моментально нагрелась, газ загорелся.+++ Если бы Ваша варочная поверхность была подключена правильно, то когда её ПРОБИЛО (забавное слово  ), то просто выбило бы автомат в щитке. Ибо корпус варки ДОЛЖЕН БЫТЬ ЗАЗЕМЛЕН! И любое "пробитие" на корпус тут же приводит к отключению автомата в щите.  А вот если варку забыли заземлить, то да, пробитие фазы на корпус как раз и приведет к тому, что металлизированный шланг между варкой и газовым стояком начнет активно нагреваться, ибо через него начнет стекать ток, стояк-то заземлен!Другой возможный вариант, - это если на газовом стояке появилась фаза. Тогда, при заземленной варке, ток тоже пойдет через шланг и разогреет его. Но этот вариант мало вероятен, газовый стояк - это толстая металлическая труба, надежно заземленная. Как на ней может появиться фаза?Третий вариант, - это когда на заземляющем кабеле  на вводе в Вашу квартиру вместо земли появилась фаза. На этот вариант наводит Ваш сумбурное упоминание какого-то силового кабеля, который был просверлен рабочими. Чисто теоретически заземляющая жила кабеля могла оказаться под фазным напряжением. Тогда на всех заземленных корпусах Вашей домашней техники (стиралка, посудомойка, холодильник, компьютер и т.д. ) появится фаза и возгорание газовой подводки является меньшей из возможных проблем. Могло просто кого-нибудь убить током, например, при прикосновении к холодильнику или стиралке...  Этот вариант, правда, тоже маловероятен при правильном заземлении, но возможен. В России все возможно... Так что именно у Вас произошло?   И еще вопрос, - газовая подводка у Вас какая была, - обычный резиновый шланг в металлической оплетке или сильфонный?ЗЫ:  То, что Вам варку подключали газовщики Мосгаза, увы, не говорит о качестве и правильности. Мой опыт, - с этими газовщиками постоянно какие-то проблемы и косяки. В последний раз, например, на шланге лопнула накидная гайка, из-за чего в месте соединения шланга с духовкой стал утекать газ... Кончилось бы грустно, но я почувствовал запах газа и стал искать причину (нужно было разобрать половину кухни, чтоб долезть и увидеть, духовой шкаф-то встроенный). Вот так.   И меня совершенно не интересует, был ли это шланг дефектный (шланг был газовщика) или он при монтаже перетянул гайку...