Бисквит можно любой, мне так кажется. Начинку можно из творожного крема сделать, это и взрослым подойдёт. Вот немножко накидала ссылок, посмотри, может что понравится и сделаешь.http://salutes.com.ua/?productID=724_Tort+na+godik_CC-54http://alisa-tort.com.ua/fotogelereja_detskie_8_st.htmlhttp://www.liveinternet.ru/users/cuisine_de_evguenie/rubric/1426761/ -тут внизу детские были