Салаты - это хорошо. Мы тоже их едим много и часто, но из того что я вижу, вы очень незбалансированно питаетесь, на мой взгляд конэцно же. У вас вообще присутствуют сложные углеводы? типа коричневый/черный рис, кинва, гречка и т.д. В обед желательно все же побольше углеводов, а вечером да, салатик самое то пс. я тоже очень "овощная". Мы их тоннами едим. Вечером всегда свежие, а в обед я беру заморозэнные брокколи, спаржи и т.д. Без овощей прожить не могу и дня. Так же и ребенка и муж (тттт)