Во-во. У нас в холодильнике ПОСТОЯННО кроме кислой капусты, молока и пары яиц редко когда что было. Если какое-то кило сосисок удавалось достать, то это съедалось быстро за день-два (ведь семья 4 человека).Питались очень однообразно. Особенно зимой.Мама вечно закатки какие-то делала, целый подвал. Это я сейчас просто как хобби иногда консервирую или варенье варю пару баночек. А моя мама это ВЫНУЖДЕНА была делать,  причем в ОГРОМНЫХ количествах, иначе бы пустую картошку или макароны ели зимой.