Все правильно. Сельдерей большой, 3-4 клубня это кг или даже побольше. Картошка в этом блюде не главное. Зачем ее искать?Готовлю это блюд раз в неделю. Съедается за два дня. Я живя в Турции очень изменила свою систему питания. Если в России картошка основной гарнир, то здесь у меня три килограмма на месяц за глаза. Т.к. овощей много и разнообразие большое. Раз в неделю сельдерей. Раз в неделю шпинат: 1кг шпината, 1 луковица, 1,5 ст. ложки риса. Раз в неделю топинабур: 1 кг топинабура, лимонный сок, ложка сахара, оливковое масло, укроп. Раз в неделю брокколи: 1 кг брокколи отвариваешь до почти готовности, заливаете: сок одного лимона, три-пять зубчика чеснока, оливковое масло.Раз в неделю цветная капуста, ну тут почти по-русски.Раз в неделю зеленая фасоль.И недорого очень. В среднем килограмм овощей 2-3 лиры, умножаем на 20, получаем рубли.