Слегка загустевшую баночку вытаскивала и ставила в холодильник, а остальные оставляла "доходить" в йогуртнице. Получался нежный кефирчик. Хотя сегодня испытывала новую закваску, забыла вытащить баночку и просто йогурт немного детским молоком разбавила, дочка тоже выпила.