1 кг красной капусты2 кисленьких яблока1 лук2-3 ложки масла1чайная соли1-2 ложки сахара1 ложку 12% уксус и пол стакана воды (или рассол маринованой свеклы)Все мелко нарезать, обжарить, добавить соль, сахар, уксус и тушить около часа. Временами перемешивать и по мере надобности добавлять воды. Усе! Приятного апетита.