Помогите вспомнить рецепт капусты, в составе рассола, кажется, соль, сахар, раст масло, уксус, вода...м.б. что-то ещё. Капуста, морковь, сладкий перец. Готовила пару лет назад, рецепт потеряла. Готова  через день-два.И ещё вопрос: у меня нет уксуса 9% , только яблочный и виноградный. Можно ли с ними сделать?