Чеки он возможно сдаёт в офис(если он работает и ему оплачивают ланчи),либо сам списывает с налогов,если свой бизнес - бизнес ланчи. Я тоже собираю чеки и еду тоже не выбрасываю,стараюсь. И людей встречала,кто легко доедает за другими. Билеты на теплоход списать сложно.