Ну например можно засунуть в ЧИСТЫЙ пакет пластиковый. Скалкой согнать в нижнюю сторону и сформовать в виде колбаски. ( я ща буду писАть много и нудно, если што, выкинешь лишнее )Колбаску лучше делать чуть меньше по диаметру, чем предполагаемый багет.Ну и кладёшь колбаску в морозилку на полчаса гдето. Штобы не было как бревно, но штобы резалось ровно.Тем временем режешь багет. На тонкие ломтики. И обжариваешь их с обеих сторон на сухой сковородке.Если есть вожможность багет взять цельно-зерновой, то ещё лучше. Или можно взять просто цельнозерновой хлеб, и из каждого ломтика выемкой вырезать кругляш нужного размера. У меня в один ломоть хлеба входит три кругляша. Ну и ожариваешь их на сухой сковородке.Далее. Если сможешь найти льежский сироп - гуд. Если нет - то какой нить мармелад/джем, типо грушевого пойдёт.Мажешь его тонким слоем на каждый кругляш. Сверху ломтик паштера. Сверху чёрной редьки на тёрке ( как на китайскую морковку). Буквально щепотку редьки. На редьку пару капель оливкового масла - можешь сюда своё трюфельное втюхать, пару капель бальзамико и чуть перца. Оч вкусно и оч необычно. Заморочно правда. Но у меня был повод поупражняться.