Кузечка, спасибо Вам за ссылку про творог из простокваши. У меня как раз стояла банка простокваши, купленной 4 дня назад, но срок ещё не вышел. Для питья я люблю свежайшую, а вот из этой приготовила творожок. Ночь отвиселся, получился нежнейшим на вкус! Спасибо!