Чернослив без косточек, замочить на полчаса в коньяке(можно 1 ст. ложка на полстакана воды), внутрь чернослива засунуть половинку грецкого ореха. Взбить сметану с сахаром, залить сметаной черносливины, можно сразу порционно, в креманках. В холодильник на часик. Очень вкусно.