Ингредиенты для блюда «бараньи ребрышки, запеченные в духовке под чесночным соусом:• бараньи ребрышки (с половины молодого барашка),• майонез – примерно 3 ст.ложки• сметана – 2-3 ст.ложки•  4 зубца чеснока• соль, перец по вкусу• 1 ч.л. паприки молотой,• по 0,5 ч.л. сухой петрушки и базилика.                                          1. Моем, промакиваем салфеткой и разделываем мясо.2. Готовим чесночный соус для ребрышек: смешиваем майонез, сметану, чеснок, паприку, зелень, соль и травы.3. Берем блюдо для запекания, смазываем растительным маслом. Выкладываем на него бараньи ребрышки, щедро смазанные чесночным соусом. Сверху на бараньи ребрышки можно вылить остатки соуса.4. Ставим бараньи ребрышки в духовку на слабый огонь. Первые полтора часа запекаем ребрышки под двойным слоем фольги, затем фольгу убираем и запекаем блюдо до образования аппетитной золотистой корочки еще где-то минут 40.