Не покупайте соус, это .... не хочется никого обижать.Сделайте сами, пусть не будет анчоусов (некоторые заменяют банально килькой или селедкой),но это  наверное лучше  будет в итоге, чем соус покупной . Вот тут, как варинат http://www.kulina.ru/articles/rec/retseptyotkulinaru/zakuski/doc_17/- все пошагово и с фото.Салатный лист  выглядит так http://www.utkonos.ru/item/0/4803/, тут же купить можно.