Да, в 100мл кефира 3.2г жира, а белка 2.8. И если сыра мы съедим 50% жирности 50гр, это получается 25гр жира, то такое же кол-во жира содержится в 800мл кефира 3.2 жирности.Так что те, кто выпивают по литру такого кефира в день - получают суточную порцию жира.Какой-то диетолог, по моему Королева, писала о том, что нельзя в день выпивать больше 200мл кисломолочки и молока.