покупать салат потверже и нормально мыть...Я помню в беременные времена на еве начиталась девашек, кот. обдавали салатные листья кипятком, прям модно это было, кажись токсоплазмоза боялись...попробовала как-то тоже для приличия, так он сразу скрутился весь и перестал быть похож на салат, так и не поняла как это возможно