у меня у старшего в года 2-3 было что-то подобное, головой он правда не бился, но ложился плашмя и голосил, излюбленным местом были торговые центры, но здесь действительно уже проще было объяснить и успокоить, а Варя плюхается на попу  голову на ножки кладёт и плачет... я называю позой умирающего лебедя... как по моей доче мне кажется проще её отвлечь, чем доводить до такого состояния - если сын закрывает дверь в свою комнату - я её отвлекаю чем-нибудь другим... например кастрюлей с черпаком на кухне - беспроигрышный вариант, если нужно что-то забрать - даю взамен какую-нибудь не менее интересную штуковину... мне кажется в этм возрасте по другому никак не получится изменить ситуацию...