Идеальных круассанов в Москве нигде нет. Для них нужно очень хорошее французское масло 84%, а оно дорогое, его мало где используют. И французская мука нужна, которая жутко дорогая. Либо есть замороженные круассаны высшего качества, но их себестоимость очень высока, поэтому тоже никто почти не заказывает. Все перечисленные выше места это всего лишь съедобные круассаны, не более того. Правда, и во Франции далеко не везде круассаны, чтобы ах, справедливости ради.