это не кишки - это что-то типа щупальцев, которыми они крепятся к опорам на которых растут ))) выглядит мерзко, согласна. Когда ледяная панировка на мидиях тонкая, можно выбрать себе в пакет те мидии, у которых этих ниток не торчит из живота ))))