Я если че биотехнолог по образованию, молочный шоколад это быстрый углевод. Быстрый/ медленный углевод это один из факторов влияющих на Gl, но это не синонимы! Интересно кто вы по образованию, если знаете Всё о Gl Да и как о таблице можно знать все? Достаточно ее просто открыть Что я кстати и сделала сейчас - молочный шоколад 70, горький 22. После этого вы будете настаивать что молочный шоколад медленно расщепляется?