Молодци!  Я тоже кашу делаю детям - напишу в рационе , кстати , и сегодня же  Планировала  Я делаю так - покупаю хлопья : от овсяных до ржаных, только не быстрого приготовления ( у нас на развес). Беру сухофрукт - изюм, слива, смородина , или финики ( хоть ето и не сухофрукт. финики решу) , потом просто свеженькое - малина, клубничка, голубика , или яблоко - что есть . Свежее, или свежезамороженное. Хлопья и сухофрукты заливаю теплой водой, через 10 минут- каша. Добавляю свежие фрукты и , или мед, или агаве, или кленовый сироп - кому что. Могу просто стевию. Корицу/ваниль могу иногда бросить. Зерна чоколада ( крошку). Иногда еще добавляю ложку кокосового масла - дети, все же, мозг. Если кокосовое масло добавлять, то в теплую кашу. Оно при 20 градусах тает прекрасно. Едят все - дети , муж. Я не любитель каш, но ингода тоже ем  Со старшей - есть еще гречневые макаронные изделия " Соба" - у нас в японско/азиатских отделах, и всегда в азиатских спец магазинах. ПОлезные и вермишель  Их варить нужно. А еще есть "келп вермишель" http://www.kelpnoodles.com/products_seatangle_noodles.html  - безвкусные и без запаха, из морских водорослей - варить не надо, можно как сладковатыми , так и солеными делать - у нас идет на рашват, как точно и цукини вермишель, но нужна спец нарезка : http://www.chefsresource.com/benturslic.html?siorigin=plaМожно делать из чего угодно, цукини - неитральны. МОжно с тертым сыром ( если она любит) : мои сын ОБАЖАЕТ.  С дочкой старайся вначале заменить вредное - послезным, и пусть она поможет выбрать в магазине, что хочет покушать из "здоровой" секции. Попробуй новие рецепты с ней - просто разные , но более здоровые. не шокируй ребёнка сразу, иначе у нее будет отторжение всего полезного, а когда тебя нет ( в школе/садике итп) будет стараться накушаться "запрещенного" - ето детская психология  а потихоньку переведется на полезное. и если хочет только яблоки , и много - давай. Значит нужно. И коктеили помогут. Моя младшая - "проблемная". Ее тянет на все сладкое, сьесть что-то нормальное - проблема. Но коктеили , капля за каплыей , делают свое дело. Мы изначально делали фруктовые , но зеленого света, и сладкие ( я добавляла стевию), а потихоньку потом уменьшили сладкий вкус и увеличили зелень. Сеичас - как и все - пьет, и каждое утро просит. Часто кашу не ест - просит еще коктеиль. Шоколадные "конфетки" делаю сама, из чистого шоколадного порошка и зерен.Я еще поняла, что дети, пока мы живем в социализированном обществе - не должны чувствовать себя ущемленными. У нас был период , когда мы очень строго ( муж и я) следили за питанием, и конфеты ( даже суроедческие) практически НЕ существовали в обиходе- только фрукты, максимум , сухофрукты. Ресультат ... Мои старший ребёнок с ТАКИМИ жадными глазами сьедал все в магазине в отделе конфет... А потом, если его кто-то когда -то угощал чем-нибудь, и мы не разрешали, ТАК жалобно смотрел и огорчался... в ресультате - при первой же возможности, зная что "нелься" , он запихивался что ни есть , самой гадостью ( американские конфеты... лучше туда не ходить...пластелин из химикатов) В конце концов мы с мужен после долгого обсуждения , релиши убрать запреты. Какое-то время я покупала детям ХОРОШИЕ конфеты и сладости - деиствительно хорошего кажества, обясняя, что можно кушать конфеты, но не часто. Провели лекцию, с картинками ( ах интернет ), что бывает при диабете, ожирении, итп - если кушать много. Потом, о разнице конфет - есть хорошие, а есть гадость, и почему( из чего они сделаны, итп). В итоге , дети поняли, что им не запрещают что-то просто так, а что лучше выбирать ЛУЧШЕЕ. Теперь они сами никогда не возьмут конфету/сладость , а если возьмут, то принесут и спросять -" ето хорошая или плохая"? Не чувствуют себя ущемленными. Потом я перевела их на сыроедческие - они сами часто смотрят в магазине на те же "хорошие" конфеты и спрашивают - " мама, а можно мы сделаем дома конфеты с апельсином, орэом , итп?". Т.е. сеичас они сознательно хотят сделать сами. Но, опять же - я не ставлю больше черно-белых границ : ничего не случится , если они раз в 2-3 месяца ( или раз в месяц, летом , например) сьедят обыкновенное мороженное, конфеты, торт . На дни рождения я делаю сыроедческие и обыкновенные. делаю сама - точно знаю , что ложу , и чтобы продукты были лучшего качества, но делаю. Как и на пашу - пекла куличи , как и делала сыроедческие. Когда дается свобода , а не запрет, выбор в конце концов переваливает на "здоровую" стороны, особенно, если ето поощряется. Зыроедческое "сметается" за день ( если не за присест. все же 3 детей + друзья ), а обычное часто долго сидит ( или сразу уходит к соседям, тк интереса нет ) Так что - капля камень точит. Ты все правильно делаешь, время возьмет свое.