Помогите пожалуйста с рецептом. Начальник привез с охоты мясо лося. У меня теперь 2 куска, один с ребрами (наверное сготовлю первое), второй кусок одно мясо. Вот с ним проблемы, что готовить незнаю: котлеты, просто потушить?