Нет ничего вкуснее дорады из пароварки, на 15 минут + соус к ней. Нежная рыбка, просто тает во рту А еще в духовке запекаю, такой более праздничный вариант для гостей (рецепт вроде из Гастронома был): выпотрошить, голову оставить, сделать ХХХ надрезы. Рыбу обмазать соль + паприка, в брюхо лимон с лавровым листом (даже не знаю почему с лавровым, но вот делаю так, как было велено )), тоже вкусна рыбка. Минут на 15 тоже в духовке (вроде должна быть в паспорте фотография). Очень люблю этот рецепт для праздничного стола из-за быстроты и простоты готовки, а к гарниру можно рис, только вот каждый раз рыбой кормить не будешь Еще вспомнила! Коптили на даче, ну очень вкусна была рыбка ))