Я вот сегодня с подобным в Шоколаднице столкнулась  Подруга заказала горячий шоколад, принесли чашечку и она про нее несколько забыла. "Шоколад" остыл - между чашкой и "шоколадом" появился широкий ободок как-будто из растительного масла. Мы к офицанту - это, мол, что? Он - я не знаю, нам в капсулах привозят, мы растворяем сливками и подаем. Платить мы за этот шоколад не стали, а уж есть и подавно...