Не знает потому что ей никто не сказал. И знать ей об этом совсем не нужно. Его задача уйти оттуда, а не потрепать жене нервы рассказами  детях.Записать отцом человека не будучи с ним в браке - не возможно. Мы вместе ходили в загс и оформляли свидетельство о рождении. Он официально писал бумаги, где признавал себя отцом. Это называется установление отцовства, на основании этой бумаги выдается свидетельство о рождении.