Дочка (год и три) долгое время была на баночных фрикальдельках в силу того,что жили на даче-и свежее мясо в округе было проблемно найти.Теперь вернулись-хочу готовить сама.Но не умею готовить на пару(пароварки нет).Можно ли жарить как обычно котлетки для всей семьи,а дочке обрезать корки-то есть давать то,что внутри?Или всё равно так вреднее чем на пару?(сегодня пожарила котлетки из индейки,хочу завтра обрезать все жареное и дать дочке)