Плюсуюсь, муж повар, делает люля куриные-пальчики оближешь, кладет в куриный фарш зелень и больше ничего  и долго "играет" с фаршем, бьет его, из руки в руку кидает, ни разу ничего не развалилось на шампуре  Клиенты в восторге