Промыть крупу. На сковородку масло, я обычно кладу топленое.  Обжариваю крупу в масле так, чтобы каждая крупиночка обволоклась маслом. Обжаривать пару минут. Потом залить водой примерно на 0,5-1 см сверху, посолить немного и закрыть крышкой. До полного выпаривания воды. Потом выключить огонь и накрыть сковородку толстым полотенцем минут на 20. Каша получается очень вкусная и рассыпчатая.P.S. Только не берите обычное растительное масло.