Ну так разница в лактозе, в коз"ем молоке она другого типа.и не все дети переносят,если мама в период кормления груд"ю ребенка употребляет сама в пишу молоко коров2е и сыр твердый,содержаш лактозу( в твердом сыре имеется 1,5 гр углеводов после выдержки сыра в 6 месяцев).Вот у мнея такой ребенок родился, кричал ден и ноч, на все виды молока и описанных выше продуктов.И медицина мне упорно говорила,что в таком возрасте не может быт непереносимости лактозы коров2евого молока,хотя ребенку было лучше,<живот не урчал, когда я ела сыр без лактозы вообше(енных денег стоил).Такой ребенок при основном питании матери на молочных продуктах просто бы не выжил.Поетому я в такие исследования про японцев и тд,чисто про питание и без принимая их обших условий жизни во внимамие,считаю бредом сивой кобылы,тк у них генетические предпосылки одни,а у нас другие.Те европейцам молоко хот каждый ден литрами,а нам ни полстакана(ребенку уже почти 3 года).