На наличие жидкостей вас и вашу ручную кладь проверяют ДО территории дьюти-фри. Если вы уже прошли контроль (где ботинки снимают) - то хоть в дьюти-фри хоть в кафешках можно сколько угодно жидкости накупить и с собой взять, никто проверять не будет. Вот если вы летите с пересадкой - надо обязательно попросить в дьюти-фри напитки в пакет запечатать. Потому что при пересадке вас будут досматривать еще раз, и там незапечатанные жидкости наверняка отберут.Смысл-то запрещения жидкостей в салоне - чтобы вы взрывчатое вещество с собой не пронесли. А в дьюти-фри уже взрывчатку не продают