Когда что-то "все знают" - это обычно значит, что не знает никто, и речь идет о личном предрассудке, ничем не подтвержденном, но может быть у какого-то человека имевшем место быть по случайности Кто эти ваши "все"? Вы обходили с подписным листом, каждого человека на земле опрашивали? Или видели эти записанные свидетельства от "всех"? Или может быть быть все-таки речь идет о вас и нескольких ваших знакомых?Я тоже против такой гиперсанитарии. но выражения "все знают" нравятся мне еще меньше - верная дорога к предрассудкам.