Варь, почти все правильно, окромя того, что антибиотики и прочая химия как раз в магазинном молоке в большей степени присутствует - это раз. А второе - просто молоко надо кипятить перед употреблением, тогда никакой бруцеллез не страшен.По поводу содержания коров, я теперь могу много чего порассказать - у Маньки этим летом была практика, которая заключалась в ознакомлении с животноводческими фермами Подмосковья. Но лучше этого не знать.  Именно поэтому я после того, как Манька стала снабжать нас информацией, перешла на проверенную молочную продукцию конкретного фермерского хозяйства.