Ну так тем более Если и такое можно сделать, и вкус получаемого устраивает, нефега и мучиться. Не такие мы и гурманы, чтобы придираться к мелочам. Если бы агрегат для кафешки нужен был, так и посоветовала дорогую. А в домашних условиях это может быть лишним.