600 г творога (6-9%)    250 мл молока    100-150 г сахара    2 яйца    50 г крахмала    1 ч.л. ванильного сахара  Белки отделить от желтков.Желтки растереть с творогом. Добавить молоко, перемешать. Добавить сахар, ванильный сахар.Добавить крахмал, перемешать. Белки взбить в тугую пену. Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать.Форму (у меня форма диаметром 24 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу.Сверху выложить кусочки сливочного масла.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Запекать до образования золотистой корочки (около часа).Я делаю с яблоками или грушами