КонечноПеку уже много лет вот по этому рецепту: 125г мягкого сливочного масла150г сахара (предпочитаю коричневый, он дает такую приятную карамельную нотку)2 яйцапакетик ванилина или столовую ложку самодельного ванильного сахаращепотку соли250г мукипакетик разрыхлителя125мл молокаВзбить миксером масло с сахаром, ванилином, солью.Добавлять яйца по одному и коротко взбиватьМуку смешать с разрыхлителем и постеоенно, чередуя с молоком, в несколько приемов добавить к смеси через сито, замесить тесто миксером - сначала на самой маленькой скорости, затем минутку на большойТеста хватает на 12-15 маффинов ( у меня форма из икеи)Разогреваю духоовку до 180°ССтавлю в форму для маффинов бумажные формочки и наливаю в них тесто  -не больше половины. И отправляю в духовку минут на 10-15 - зависит от духовки. Готовность можно определить обычно, с помощью деревянной шпажки: воткнуть в середину - если сухая, то готовоДля украшения делаю обычно сахарную глазурь - развожу сахарную пудру свежевыжатым лимонным/апельсиновым соком "на глаз" . Чтобы получилась довольно густая, но хорошо наносящаяся глазурь. Для подкраски можно использоать фруктовое пюре, например из размолотой в блендере и протертой через мелкое сито малины или клубникиНу или пищевые натуральные краски)Если глазурь после подкраски получится жидковатой - добавить сахарную пудруНанести глазурь на остывшие маффины и дать глазури застытьЗатем растопить на водяной бане  немного шоколада - следите, чтобы в шоколад ни в коем случае не попала вода. Налить шоколад в специальный шприц (или мешочек. Можно взять обычный пищевой полиэтиленоивый и отрезать у него малюсенький уголок).Нарисовать нашим божьим коровкам мордочки, крылышки и точки-горошкиХорошо смотрятся глазки из двух видов шоколада -белого и темногоОчень красиво такие маффины смотрятся в зеленых бумажных формочкахв тесто можно добавлять по вкусу что угодно - кусочки шоколада, ягоды, натертую морковку, банан, орехи... - понемногу. Ну, как бы 100 вариантов из одного теста - попробуйте поэкспериментироатьА  ванильный сахар я делаю сама - разрезаю повдоль пафру стручков ванили, выскабливаю и смешиваых выскобленное с сахаром. Ссыпаю этот сахар в стеклянную банку,  втыкаю туда выскобленные стручки и плотно закрываю -через пару дней готов натуральный ванильный сахар. По мере надобности сахар можно в банку подсыпатьКстати, вот такие маффины были у нас самыми популярными