Ээ....Косточек внутри нет не потому, что они раползаются, а потому, что их удаляют. Я готовлю такую щуку. Это таки-да, высшмй пилотаж. Сперва рыбину нужно вывернуть чулком, вытащить все что внутри, отделить филе, добавить другие ингридиенты, и запихать этот фарш обратно, чобы выглядело как целая рыба. Очень заморочно, но ТАК вкусно!  Вот из таклй щучки я в субботу коКлеток налепила. делаю пополам с куриным фаршем