Я давно уже бросила оставлять 10%. Тем более многие включают чаевые в счет. Теперь оставляю 5%, в певую очередь смотрю на сумму. В одном прикормленном местечке оставляем 10-15%, но там официантка своя много лет, нас там из рук в рук передают. При счете 1750 легко бы оставила 100р. ,сли очень понравилось, то 150.