Горнолыжные курорты в районе г.Бурса - Улудаг, Паландокен. Это недалеко от Стамбула. На этом мои познания в курортах заканчиваются, ибо я не катаюсь)).На сам Стамбул сколько у вас будет дней? Могу набросать примерно список must see.).