есть большие холодильники на 100 бутылок.В магазине вино быстро разбирают.Если тем более коллекционное обязательно покупают холодильники.Долгосрочное хранение всех сортов вин (белых, красных и игристых) осуществляется при температуре +10 - +140С. При более низкой температуре процесс развития замедляется, при более высокой вино стареет быстрее.  вот на 340 бутылок