2 недели путешествовала по Китаю самостоятельно одна. Мой английский там никому не был нужен, на английском там даже в отелях не всегда говорили, а по-китайски я умела воспроизводить только "привет". Общалась жестами и с помощью разговорника. Все интересовавшие меня объекты с адресами распечатывала заранее иероглифами. Иероглифы понять значительно сложнее, чем латиницу. Поэтому непреодолимых сложностей в путешествии, как минимум, в Европу без английского не вижу. В наиболее типичных случаях (задержка рейса в аэропорту, как пройти к Лувру и т.п.) спасут разговорник и карта. С контролерами в транспорте и полицией общаться совсем не обязательно, если не будете допускать нарушений, а как не допускать нарушений – нужно внимательно заранее изучить на форумах, в отзывах. Психологически может быть тяжело – всем по барабану, по какой причине Вы не владеете языком, и разжевывать никто не будет. Возможно, пригодится какой-нибудь электронный переводчик – простые распространенные фразы современные электронные переводчики переводят вполне корректно.