Оговаривается только на время взлета/посадки. Про время "организованного перекуса" не говорится ничего. А кстати что за нецентрализованный перекус среди ночи?? Он тоже централизованный, так же раздают еду всем. По сабжу: на ночных рейсах сплю всегда. Не разбудил никто ни разу. Кем вы все и главное с кем летаете...  Если бы захотелось есть ночью - и в голову не пришло бы будить спящих людей, сидящих впереди. Какой экстремальный вид траспорта эти самолеты однако.