супер-идея! а я  так делала в горшочки глиняные-молоко подогревала- туда закваску, и в теплое одеяло до утра, утром разворачиваешь и в холодильник. Только у меня закваска специальная была, не знала, что можно делать из  активии- спасибо за совет! я вот еще подумала, а может вообще  залить молоко в мультю и сразу туда  закваску- выставить  37 градусов на ночь, а утром по стаканчикам разлить и в холодильник