Конечно оценку надо производить сейчас, потом будет трудно доказать, кто в чем виноват. Удачи вам, прекрасно понимаю, как тяжело быть в такой ситуации. Попытайтесь все же без суда решить все вопросы с соседями. Самое выгодное, если вы согласитесь помочь им с ремонтом. Так вы можете контролировать финансы и их расходы. Теоритически можно обойтись покраской потолков, сменой обоев. Далее по ситуации. Рабочих можно найти дешевых, вам же не евроремонт делать. К соседям прийти с извинениями, объяснить, что сожалеете о ситуации и готовы помочь с ремонтом. Это проще, чем быть дойной коровой у соседей, т. К. аппетиты легко могут прийти во время еды, то есть ремонта. А рабочие должны быть на вашей стороне и понимать, что ущерб должен быть компенсирован малой кровью.