Я бы взяла однокомнатную и сейчас. Пока до детей в ней жить можно (еще не факт, что с детьми все быстро срастется). Как появится ребенок, к его году-двум можно снять двушку, а однушку сдавать. Разница будет небольшая. Доплачивать будете тысяч 5-10, это совсем другое дело. Потом. как выйдете на работу, начнете зарабатывать снова, продадите однушку, купите двушку. Менять однушку на двушку гораздо проще, чем покупать с нуля.