Ничего не испортится, пока вода не растает. Колбасу я не беру, мы ее не едим. В пакет с заморозкой еще беру йогурты/коктейли молочные, но это на вечер или утро. Можно конечно купить сумку холодильник... У нас нет, не могу сказать как долго она держит холод.Мы еще берем лапшу (ребенку без приправ), кашу, банки/консервы, фрукты.