По-моему 2 варианта: либо Ваш "бэк-вокал" выведет его из "образа", у нас у всех есть штука такая, совесть называется, и, как ни крути, Вашему мужу тоже сейчас не сладко. Именно перед Вами. Если выстроится последовательность "выпил-начал ныть-получил нытье в ответ-стало некомфортно",  то, может, рефлекс выработается и не захочется больше неприятные эмоции испытывать. А 2 вариант - возможно он хочет что-то Вам сказать и не может решиться, и изменение Вашего поведения его подвигнет на действия. Мой, например, очень очень долго не мог решиться попросить у меня прощения, больше года, но проявлялось это чертовски стремно. Как только он выпивал, начинал агрессировать в мою сторону, если это случалось дома, я разворачивалась и уходила из дома, или спать ложилась, если вечер, или с детьми начинала заниматься.  Если в компании, я начинала активно с народом общаться, подальше от него. Но в один прекрасный день мы оказались с ним дома после гостей один на один, я устроила такой скандал, что стены тряслись, и вдруг с него вся эта шелуха агрессии слетела, на глазах слезы выступили, и он мне говорит: "Ты понимаешь, КТО ты для меня? Ты понимаешь, КАК я перед тобой виноват, и КАК я тебя люблю???". Видимо, важно ему было это мне сказать, потому что с этого момента все приступы агрессии закончились.Вам это все закончить надо обязательно, в смысле, его разговоры про "не люблю". Относиться к этому с легкостью Вы не можете, а забивать свой негатив внутрь  это прямой путь в дурку