Я даю воду кипяченую. Из крана течет хлорированная вода, а у попугайчиков иммунитет не очень хороший, от хлорки могут быть проблемы. В качестве лакомства использую или груши, или сладкие яблоки.Возвратить попугайчика можно как раз едой- клетка должна быть открытой, проголодается- прилетит. Только окна должны быть обязательно закрыты.К рукам приучать так- на ладони давать какое-нибудь лакомство и протягивать ладонь к попугаю, говоря ласковые слова.