интересно, а как можно взбить сахар с 50 г растительного масла? Не представляю... Разве что перемешать?Аналогичный рецепт здесь же, на Еве брала, в нем все перемешивается, и вместо сметаны - кефир... Не думаю, что принципиальные различия в технике приготовления дают свои нюансы... Но то, что получилось, мне совсем не понравилось... Не сравнить с традиционной шарлоткой.