Взбивают не только его. Я сначала попробовала яблочный, он тоже такой же по качеству, только на вкус мягче, а потом уже его увидела. Такой же и с маточным молочком купила. Все меда белые и воздушные. Вопрос все-равно в полезности остается.... но все равно буду и дальше покупать - уж очень вкусный такой мед