Коньяк - это вообще диджестив. Его пьют ПОСЛЕ еды. И его не ЗАКУСЫВАЮТ, а дополняют. Шоколад его дополняет. Кофе тоже. Черный сладкий виноград. Но если Вы коньяк хлещете как водку - то хоть салом закусывайте, если нет тяги к прекрасному