Усы можете уже резать. А вообще у меня долгоплодоносящая до декабря плодоносит и уходит зимовать с ягодами. Такую ждать, пока закончит - к Новому году готовьтесь сажатьВыкапывайте с бОльшим комом земли и пересаживайте спокойно. Ну или оставьте ее до ранней весны