В городке попроще и отношения проще завязать. Еще совет поехать во время какого-нибудь фестиваля, по вечерам всегда вечеринки проходят. Я бываю недалеко от границы с Испанией. Русских очень любят   Знаки внимания активно оказывают, при этом совершенно не навязчивые. Любят угощать, мне даже неудобно было, так как сама в состоянии за себя заплатить. В ресторане, где всегда ужинали, то напитки, то десерты не посчитают, то вообще чек по нулям принесли То выпить вина из своих запасов хозяин ресторана нас пригласил, всю ночь общались  В маленьких городах все маленькое, и магазины, и галереи, рестораны, и огромный шанс, что с вами будет общаться именно хозяин, в галерее - сам автор Например, хозяин ресторана, где мы всегда ужинали, имеет сеть этих ресторанов во Франции и Испании, и приехал в этот городок именно на время проведения фестиваля. Ну и вообще, там как-то все проще, не то, что у нас в пафосной Москве Там можно зайдя в галерею, позвать хозяина и долго и нудно интересоваться его творчеством, присматривая себе картину В общем, вариантов масса.