В городках туристических рестораны не закрываются.  А вот пойдите накормите кого-то в городках нетуристических.    Было дело - приехала сюда делегация русских на завод местный, и кругом ни один приличный ресторан не работал, все закрыто   Везли в другой городок...   Да не "незначительная часть"....  Вы по Испании не по туристическим местам в августе прошвырнитесь