Спасибо! Все очень просто - у еня нет терпения на сложные приготовления.Рулет: натереть на мелкой терке около 300 г сыра (у меня маасдам был дома). Взбить 5 яиц с 2 ст.л. Майонеза. Смешать сыр с яичной массой. Застелить противень бумагой для выпечки (только не фольгой) и вылить массу ровненьким слоем. Запечь в духовке разогретой минут 10.фарш: говядина+свинина+яичко и специи по вкусу, зелень. На выпеченный сырный лист выложить фарш и скрутить рулетик. Швом вниз в духовку до готовности.