Мы в Эстонии, так что у нас сады еще по сути по советскому принцыпу работают. Английский, эстонский(если сад русский) математика, развитие речи, природоведение, музыка, физкультура, творчество. У кого то есть бассейны, в нашем саду каток.Что значит как организована дисциплина?Например подруга живет в Швеции, деток по сути в саду ничему не учат. Это больше как присмотр, они много гуляют, играют, никаких особых занятий как у нас нет, все зависит от воспитателя, хочет занимается  детками, нет значит нет. У них в саду воспитатели с детками поют, танцуют, но не в классическом варианте, учат какие-то стишки, пекут пирожки. И на этом собственно все.