они очень костлявые. Мой муж их делал только один раз, и по рецепту надо было вынуть все кости. Он возился часа два, кажется всего 10 штук было, или около того.Но получается очень вкусно. Их надо чем-то напичкать, обмазать, и в духовку ненадолго. ДОлжны быть сочные внутри и хрустящие снаружи.