Что делать? Успокоиться и вспомнить, что она - ребенок, почитать умные книжки (например, модных нынче Фабер и Мазлиш http://www.labirint.ru/books/244728/ или их же книгу про подростков), начать общаться с дочерью, как с ребенком. Вместе с ней сесть и расписать ее день по минутам, включив туда время на увлечения, спорт, прогулки, болтовню с подружками, уроки (30 минут матем, 30 русский и т.д.), занятия с репетитором и т.д. И начать этого распорядка придерживаться.  Для меня немыслимо, чтобы мой ребенок любого возраста в моем доме ел и спал в грязи. В МОЕМ ДОМЕ чисто. Мне не составляет труда убрать посуду и поменять белье. Я не считаю нужным устраивать из-за этого скандалы, тратить свои и ребенкины нервы и время. Одежду после стирки/чистки в дочкин шкаф я сама раскладываю-развешиваю, ее обязанность - убрать грязное белье в корзину, чистое на место. Вырастет, в своем доме будет сама хозяйничать, там настирается, намоется, нагладится. В моем доме она делает это исключительно по своему желанию, когда ездит учиться на 2-3 месяца с поддержанием порядка в комнате и своих вещах прекрасно справляется.  Учебу я, например, контролирую постоянно, потому что дать ребенку нормальное образование и обеспечить достойный старт в жизни - обязанность родителей. НО все дети учатся по-разному, с кем-то нужно сидеть, кого-то, наоброт, отпустить, кого-то загружать дополнительно, кому-то просто не мешать. И прилежное выполнение домашнего задания далеко не всегда залог хорошей учебы. Разговаривайте с учителями ребенка, с его друзьями, ищите педагогов,курсы, учебники, школу, систему,круг общения, но не опускайте руки. Вашей девочке ВСЕГО 11 лет, ей еще учиться и учиться.