они  большую часть пиши едят сырой, в основном растительную, потому как у них много растительной пищи, но мала того, на чем можно готовить, а земля плодородная. А так же, они очень много двигаются. И хотя они и относятся к группе самых долгоживущих и здоровых, но все равно нет  данных что они живут 160 лет причем самая с документированая  и самая долгоживущая и здоровая часть людей японцы с острова Окинава, именно они держат первенство по количеству 100 летних на 100тыс.населения При етом питание у них отличается от Хунзов. Единственное что общее, не относящихся к генетике черт так то, что они тоже много двигаются и не обжираются.Так что главное двигаться и есть в меру, не пить и не курить Однако, Одна француженка, прожившая  непомню, что то несколько за сто, вела самый обычный образ жизни, и утверждала, что секрет ее долголетия в том что она в день выпивает один бокал вина и выкуривает одну сигарету причем она выглядела действительно бодренько лет на 75 А вот другая мексиканская женщина, лет 110, утверждала что ее секрет долголетие в говяжем бульоне, причем у нее что то очень много детей А две Эстонки кажется, утверждали, что им пошло на пользу отречение от мужчин(ушли в монахини) А грузины с гор, которые кстати не так уж и много едят  зелени, а в основном мясо, утверждают, что  баранина лучший способ долгожителства Но, главное, они тоже много двигаются Так что еда едой, но движения все таки главнее Так что генетические предраспопложения  основные, хотя конечно без движения и с обжиранием, курением и алкоголем- генетика не спасет