Юль, вот не в обиду сказано будет, у нас с детства пельмени на НГ лепились  Это сейчас, лет 10-15, как просто для души лепим, но все мое детство, НГ встречала с ними Девчата, я бы не придиралась к блюдам, ведь кто-то новичок в кулинарии и делает только первые шаги, для него  пельмени слепить- подвиг совершить )Да и для РК легче работать будет, если ограничений на блюда не будет