Девы, хелп ))) Пробовала у подруги оладушки. На кефире. ПЫШНЫЕ, и по вкусу - прям как пышечки... ВКУСНО... Заставила ее все замерять. Получилось: 1,5 ст кефира, 2 ст. муки. 5 столовых ложек сахара, 2 мелких яйца или 1 крупное, 1 неполную ч ложку соды, гашеную лимоном. Сковороду накалить, жарить 1 сторону под закрытой крышкой, 2 сторону без крышки. Блин, ну вот не ПОДНИМАЮТСЯ! Плоские.. С подругой голову сломали. живет в другой стране, проверить че я не так делают не может. У кого то, есть ИДЕИ?Может- мешать больше/меньше кефир? Или само тесто? Или? В чем секрет, чтоб они поднимались, кто скажет?Уже кучу кефира перевела )))