Жить захочешь-не так раскорячишься  (с)Приобретай, все равно начнем прикармливать кисломолочкой скоро. Про материальную сторону вопроса: Мы с мужем, в свое время сделали просто - взяли калькулятор и посчитали. Стоимость йогуртницы, молока, закваса, электроэнергии сколько сжирается и стоимость готовых баночек (про пользу оставим за скобками, тут вообще бесценно). И вышла у нас окупаемость девайса меньше года, тоесть уже восемь лет аппарат банально приносит прибыль