голубцы наиленивейшие (как грил мой папа - это не голубцы ленивые, а хозяйка)))) ага, это про меня):лук -1, морковь-1, фарш-около 400 гр, 1 стакан риса, капусту режу тонко и сколько влезет) со-пе, 1,5 стакана воды. Тушение 1 час. Но тут бывает загвоздка... Иногда они готовы за час, а иногда почему-то капуста сыровата. Ставлю еще на полчасика тогда. Да, еще чуток масла растительного, в конце все тщательно перемешать. Если я дома, то в процессе мешаю. Дети очень любят такой вариант голубцов. И обычные тоже делаю, просто складываю в мультю (листы капустные отварить почти до готовности), заливаю томатным соусом и на тушение 1-1,5.