Да там всё просто. Тушишь капусту отдельно в сковороде с часок, с луком, морковью (квашеную капусту). Утку натереть солью-перцем и лимон выдаваить. Потом засовываешь капусту в утку (надо остудить немного, а то утка может лопнуть от горячего). Я дырку эту забочистками скалываю, а вчера запихнула ещё зеленое яблоко, оно торчало. Чуть скрепила и в духовку на 200 С на 2 часа, последние 15 минут сняла крышку. Потом снова закрыла, всё выключила и полчаса ещё она у меня в духовке была. Все родственники готовят на полчаса меньше. Мама говорит, у меня долго печёт печка.Утка была 2.200, 1кг квашеной капустыОбычно утку с вечера натираю, но иногда минут за 20 до духовки, как вчера было