Продается и семечками, и черенками. Сначала надо посадить, потом строго следить, чтоб не захватил весь участок (не так, как хрен, конечно, но живуч). Едят его примерно до середины июня, потом он накапливает кислоту и не очень полезен, зато начинает рано, практически в начале мая можно уже витаминиться.