а я собираюсь аджичку вкусную делать, я ее уже не первый год употребляюно я люблю остренькое) горчичку, хреновую закуску(которая с помидорами и чесноком)пишите рецептик) оч.полезная штука!ЖИВАЯ АДЖИКАДля приготовления аджики возьмите:1 кг чеснока1 кг очищенных грецких орехов1.5 кг горького красного перца с косточками, но без хвостиков(ЭТО ОЧ.МНОГО, Я СТОЛЬКО НЕ КЛАДУ)2.5 кг сладкого болгарского перца без косточек10 больших (южных) пучков кинзы (или 300 грамм семян кориандра)300 грамм солиВсе ингредиенты дважды пропустите через мясорубку, дайте настояться 1.5 суток под марлей, а затем разложите по банкам. Храните аджику в холодильнике В аджике содержится сбалансированный состав микроэлементов (хром, селен, цинк, медь, йод) и аминокислот, находящихся в легкоусваиваемом виде, в коллоидном состоянии. Аджика является источником энзимов (пищеварительных ферментов), улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта. Благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!