Тут внизу написано,"Вообще это дело заворачивают не в пленку, а в ненужное льняное полотенце. И просаливают не меньше 3 дней, если конечно вы не уверены что рыбку выловили сегодня утром.И ВНИМАНИЕ, так НЕЛЬЗЯ солить НЕРКУ. Иначе рискуете попасть в больницу. Ее нужно солить не меньше 40 дней. Лосось лососю рознь."