Я люблю иногда приготовить. Меня вдохновляют или отборные продукты - просто мимо иногда пройти не могу, или какое-либо предстоящее событие и гости - хочется чего-то такого, что давно не делала. Считаю, что готовка это продолжение характера, как и многие другие занятия. Готовить неплохо может научиться абсолютно каждый - дело не хитрое, вопрос только в достаточной практике. Есть, конечно, гении, но они редки и в любом случае требуют огранки, чтоб дойти до совершенства надо много часто разнообразно готовить, используя разные продукты. У меня есть знакомый проф. повар в прошлом. Он очень вкусно готовит, его уровень по-любому выше домохояйки, хоть он будет использовать те же продукты. Его мастерство начинается с умения выбрать хороший продукт, до знания идеальной температуры в разный момент готовки, когда посолить, сколько чего положить. Приготовив кучу бульонов, борщей, котлет, цыплят табака и т.п., причем поработав месяцами на разных этапах - начиная от чистки овощей - он чувствует нюансы, они для него существуют, а для большинства - нет...ну вареное мясо и вареное, ну тесто и тесто, только вкусно и не вкусно. А он ещё и определит почему оно так вышло и что было не так. Я сто раз готовила допустим чахохбили, нормально - всем нравилось, а один раз он присутствовал и немного меня направлял - получилось просто СУПЕР, все отметили, я сама не верила, что это возможно, а ничего такого он не предлагал, ингридиенты были какие я и планировала, курица из магазина и т.п.