Если Вам принципиально ТОЛЬКО песчаные пляжи, смотрите Среднюю Далмацию и острова.Но, честно говоря, насчёт "когда лучше ехать", у Вас уже практически нет выбора "Лучше" в этом году - это в июне В том смысле, что просто ОЧЕНЬ много людей! А сейчас ведь только начало июля. В августе будет ещё больше.В конце месяца, конечно, будет получше. Но это "получше" всё равно никак не сравнимо с началом сезона. И "конец месяца" - это, вообще, последние дни августа (ну, последняя неделя имею в виду) - и то, ещё не факт, что полегчает.так что, Вы напрасно ограничиваете географию таким жёстким условием, что именно песок.Рассмотрите и другие варианты. Много прекрасных мест с менее раскрученной в России репутацией. Но по качеству совершенно не хуже, а по части густонаселённости туристами, так и в разы лучше, чем та же Средняя Далмация.А насчёт выбора, апарты или отель - это исключительно зависит от того, какой именно отдых для себя Вы представляете.Если готовы самостоятельно питаться (а именно, готовить), то апартаменты дешевле отеля. Плюс, полная независимость и от меню, и от режима отдыха.Но если хочется отдохнуть, что, вот совсем-совсем ничего не делать и если бюджет позволяет, то, конечно, лучше отель.