хм... не представляю, как 1 курицу делить на 4 бульона . И из грудок - это не настоящий бульон, а подобие его, имхо.Из суповой куры всегда варю, на 1 кг веса - 2200- 2300 воды примерно добавляю. вторичный бульон делаю. и варю долго, часа 2,5-3 (если в мультиварке, то час).