Именно что появились. А когда они стали доступны широкму кругу? Когда во всех городах они появились. Все это было крайне крайне медленно, как и все при госрегулировании. А как пошла частная предпринимательская деятельность, то заполняемость всех ниш стала просто стремительной. Потому как спрос сразу порождал предложение. А это в ссср напрочь отсутствовало.