да даже если проконсультироваться и подобрать оптимальный гриб для своих деревьев и почвы - ну сколько тех грибов на своих сотках можно вырастить? )))у нас растут "дикие" грибы на участке - подосиновики, маслята, опята, белых с десяток за сезон. мы их не собираем даже, для антуража оставляем, а за грибами идем в лес, потому что ну ведро за весь сезон может и накапает, но зачем, если в лесу за забором можно это ведро за час набрать?  имхо разве что редкие грибы стоит попробовать - белые или трюфели, ну или сильно плодовитые - лисички, опята, вешенки. а по поводу симбиоза, кстати, насколько я понимаю, большинство мицелиев как раз продаются в виде заражения на палочках деревьев определенных пород, плюс почитайте требования - там к каждому мицелию свои условия по деревьям, вокруг которых сажать, глубине, составу субстрата в лунки и т.д.