Вот мой рецептик сливового пирога с карамелью:Сливовый перевертыш 20 слив, не очень мягкихДля карамели:3/4 стакана сахара20 гр сливочного маслаДля теста:1 стакан муки1 яйцо0,5 чайн.ложки соли1 чайн.ложка разрыхлителя0,5 стакана сахара0,5 стакана молока50 гр сливочного масла1 пакет ванильного сахара.Приготовление: Сливы делим на половинки. Готовим карамель из сахара и масла на среднем огне постоянно помешивая. Как только появились пузырьки - карамель готова, распределяем ее по дну формы. Поверх карамели выкладываем сливы кожицей наверх, слегка придавливаем и заливаем тестом. Тесто готовим так: смешиваем муку, соль, разрыхлитель. Отдельно смешиваем яйцо, сахар обычный и ванильный, масло и молоко, добавляем в муку и хорошо перемешиваем. Выпекаем минут 30 при температуре 180 град.Готовый пирог накрываем полотенцем минут на 15, затем накрываем блюдом и переворачиваем.Получается очень вкусно, не помню, откуда он у меня, по-моему, от кого-то из евушек.