думаю, не меньше недели. рекомендции - не давайте дедушке "залёживаться" - так может совсем не втать уже. Надо навещать его, помогать поворачиваться в постели, присаживаться, учить его пользоваться костылями  коляской. Хорошо бы ему шариков надувных для дыхательной гимнастики - разной плотности. Поддерживать морально, что потеря ноги - ещё не конец жизни. Люди тяжело переживают потерю конечности - надо им в этом усиленно помогать.