я делаю в микроволновке, быстро - 10-15 минут и готово,сочно, вкусно,  часто делаю и в пароварке тоже, по времени тоже минут 15, соус это дело вкуса, я вообще только лимончиком сбрызгиваю, по мне так самое оно получается!