Я делаю на пачку творога одно яйцо, соль сахар и муки буквально 3-4 ст ложки, что бы к рукам липло. Если творог сухой, то получается колбас который нарезаю и в кипящую воду, а если творог мокрый, то ложечкой отщипываю кусочки, как галушки.