И еще Тут главное перед покрытием выравнять торт кремом.1 обмазываешь,выравниваешь как можно глаже и в морозилку(если быстро надо)через 5 мин горячим ножом заглаживаешь окончательно и покрываешь,а, еще! чтобы тортик и фигурки блестели,а небыли матовыми из за крахмала их смазать кисточкой смоченной в водке)))Детальки приклеиваются- мастика чуть разбавленная водкой(как кисель)Если покрывать то блин нужно раскатать размером  с торт(окружность+бока)и плюс еще чуть-чуть запаса,тогда складок не будет