я делала так:нарезаю черный хлеб на квадраты или прямоугольники(например,буханочный хлеб разрезала на 4 части),обжаривала на разогретом раст. масле,дать стечь излишку на салфетке,далее еще теплыми натирала чесноком с одной стороны,далее кружочек соленого огурца,шпротину.По толщине хлеб не толще 1см