Ну я, конечно, сочувствую... Но, имхо - разбаловали вы ребенка и все. Ну кричит, как вы из комнаты выйдите - ну и что, конец света? Посадите в детский стул на кухне, будет вас видеть. Хочет есть и орет - потерпит, от пяти-десяти минут никто не умирал - или заранее готовьте. НЕ РОДИТЕЛИ ДОЛЖНЫ ПОДСТРАИВАТЬСЯ ПОД ДЕТЕЙ, а дети под родителей. Мама и папа должны быть сытыми, выспавшимися и добрыми. Ребенок разбрасывает? Учите собирать игрушки, уже пора. Режим может быть, а может не быть, но если хотите не выживать, а жить, ложиться ребенок должен вечером в одно и тоже время, чтобы вы успевали отдохнуть, а потом и выспаться еще.