Мне кажется, вам нужно немного продумать рацион просто и все. Разделить макароны и котлеты. Паста вообще благодарное блюдо - делаете любой соус (овощной, просто масло с чесноком и перцем, томатынй и т.д., нажо продумать просто недорогие ингредиенты), вкусно, быстро готовить и полезно. Рис и гречка в разных вариантах. Про рыбу многие уже сказали. Здесь на еве были топики, как можно готовить недорогие сорта. И правильно делаете, что балуете ребенка киндером и себя вином.