Никогда не считаю.Не знаю почему, но в нашей семье и в нашем окружении никто и никогда не считал и не считает. Все просто "пельмени будешь - буду". Иногда, в семье, специально просим сделать с бульончиком, добавив вкусную приправку.Кто хочет пусть считает, но мне удобно так как принято в нашей семье.