"Тыкать" едва знакомым взрослым людям - просто неприлично. Вот если бы Вы предложили ему перейти на "ты", то тогда хотя бы приличия были соблюдены. Он Вам "выкает", потому что ему не надА переходить с Вами на "ты", несмотря на Ваше очевидное нагласное предложение.