Про отучить не скажу, меня тут и так садисткой считают )), а вот с поводка сразу бы не спускала... собак должен сначала подходить по первому требованию на поводке, потом - с волочащимся поводком, а когда все это будет проделывать успешно, вот тогда можно и отпускать в свободное плавание... Заодно и к хозяину попривыкнет за это время, я правильно понимаю, что он  у вас совсем недавно?