А что там с ребрышками? не поверю что нет хороших. Вон муж недавно был в москве, сказал что есть замечательные частные маленькие магазинчики с мясом, забыла название только. Сказал что хорошее мясо там.Просто занятому человеку такое сделать это самое простое - обмазал специями и потом просто из духовки достать. А еще можно сделать шейку с курагой и травами - тоже обмазать и в духовку на пару часов.