Про вопросы на счет лабрадора не подскажу.Но стандартно заводчик должен вам передать щенячью карту на щенка (лучше чтобы это было РКФ, а не СКОР, Добрый Мир и т.д.), ветеринарный паспорт, с отметками о вакцинации. На щенке должно быть клеймо, сверьте его с тем, какое указано в щенячке. Заводчик расскажет чем кормить малыша, даст корм на первые несколько дней, вы первое время будут кормить этим же кормом. Расскажет про прогулки, уход, кормление и т.д. По поводу договора, все индивидуально, договор не является обязательным условием продажи собаки, обычно договор заключают, если покупают щенка с перспективами, где прописывают что будет в случае, если щенок не вырастет таким как ожидается. Не знаю как в вашем случае, но обычно щенки, которые стоят дешевле, продаются как домашние любимцы, и никаких шоу перспектив таким щенкам не обещают.