Мы были с двумя детьми 9 и 1 год тоже на НВ. Ужин на обед перенести можно. В отеле на ресепшн можно докупать all за 30€ в день со взрослого, но смысла особого нет. Мы обычно в номере фруктами и бутерами перекусывали в обед, когда самое пекло. Перекусить можно в бич-баре - салатики, рыбка, мороженое, пирожные, напитки.  В пяти минутах ходьбы две таверны, но мы туда так и не дошли, сказать ничего не могу. В соседнем отеле есть продуктовый магазин, там были хлеб, сыр, ветчина, сосиски, молоко, готовые завтраки, вода, сок, сладости, алкоголь, рядом еще две кафешки. По дороге в Родос есть два больших супермаркета Spar и carrefour, там весь набор продуктов и фрукты-овощи, еще в самом Родосе есть фруктово-овощной рынок (только по средам и субботам кажется). До Фалираки пять минут на автобусе и минут пятнадцать пешком. Жизнь там только вечером бурлит, днем делать там нечего. Да и вообще поселок маленький.  Там кстати полно кафешек, Макдональс и пиццерия. Мы брали машину напрокат и объехали весь остров без экскурсий. На автобусе можно  в Родос съездить, стоит 2,2€, ехать полчаса, остановка около соседнего отеля, а конечная рядом с портом и крепостью, там просто погулять и без экскурсии супер!!!! И такси там рядом, 17€ и пятнадцать минут из Родоса до отеля, на кораблике тоже можно. Еще интересно в Линдос, тоже на автобусе можно. На пляж можно со своим зонтом и подстилкой, никто ничего не скажет, только зонтик надо хорошо закреплять, чтобы не улетел. По экскурсиям если интересно могу отдельно написать