Вот уж фигня какая. может уж тогда перцы нафаршировать? работы тоже немного, но хоть я их не очень жалую, все лучше, чем эта фигня вообще какая-то. Или котлеты тогда уж. из фарша люблю запеканку делать картофельную. Пюре, обжаренный фарш с обжаренным луком и снова пюре, сверху маслица чуть для корочки.  Можно запеканку из фарша и баклажанов и помидоров а-ля муссака. Но фарш грибы и майонез это порнография. И даже не из-за вреда майонеза, а вообще невкусно. Для ленивых купите азу и сделайте в горшочках, тогда уже и грибы туда можно с сыром. Я свежие грибы всегда сначала обжариваю и жду чтоб вода испарилась.