Сегодня делала мужу вареники с ливером. Осталось штук 5-ть. Положила в тарелочку в холодильник. Захочет завтра утром в микроволновке разогреет и съест. Нет - потом выкину. Как-то делали вареничную вечеринку - с ливером, с картошкой, с творогом, с вишнями, клубникой, черешнями, черникой.  - Ничего не осталось! Потому что, наверное, на толпу не могу слишком много налепить. Пробовала как=то морозить в виде полуфабриката, но все равно хуже для нас чем свежие. Пельмени реже делаем. Честно, не знаю сколько штук я бы хотела съесть. К примеру сегодня 2 съела. Не люблю вареники с ливером. Разогретые в микроволновке - это зависит от степени голода  Если спешка, есть нечего и бегом, то иногда можно. А! Вспомнила некоторые любят разогревать вареники с творогом на сковородке со сливочным маслом. Типа жаренные.  Я ем разогретые ленивые вареники (в микроволновке). Но их никто кроме меня не любит  Считать - это не жлобье. Просто не знаю, сколько к примеру мне захочется съесть, когда аппетит появится  У меня расчет - это кружечка воды для теста. А потом сколько начинки хватит. Варю все. А дальше уже не мое дело. Главное, что ужин на столе )) Такая вот привычка/традиция.