Собака прежде всего - зверь, и даже  самая воспитанная может в  такой ситуации укусить, даже хозяина,  инстинкт первичен.Хозяйка виновата, что не обратила внимания на  лающего (да уж) ребенка, но мать виновата больше,пострадал ее ребенок,  тем более, что он не совсем здоров, достаточно  было его тут же  за  руку взять.  У меня малыш с 2х лет знает , что чужих собак можно трогать только с разрешения хозяина.