по моему опыту микроволновку не заменит, так как греть будет долго. Размораживать мне в нем очень нравится, гораздо лучше чем в микроволновке, так как размораживает именно и ничего не сохнет и края не готовятся. Сама пользуюсь часто, на дно обычно фольгу выстилаю, даже если что то и капает на нее, потом свернул и выкинул.