Я готовила вот так.http://zhdanov.ucoz.ru/publ/recepty/perlovka_v_gorshochke/2-1-0-211Вот такhttp://smakota.ru/cook_kitchen/104-kasha-perlovaya-s-kalmarami-i-ovoshhami.htmlили просто варю, а потом добавляю, например в обжаренные грибы с луком и морковь. Оказывается, перловка очень вкусная!