Разумеется!Такую бадью варишь обычно...как это съесть-то можно за день? Разливаю в контейнера для заморозки, которые с крышками. Храню в холодильнике, ставлю эти контейнера друг на друга. Варить буду 29-го или 30-го однозначно...Ничего не портится, напротив он весь насыщается чесноком.