Двойную делала так - вязала такую же шапочку, как и верхняя, только ниточками потоньше, так как она должна быть чуть поменьше. потом вложила одну в другую изнанкой друг к другу, соответсвенно наружу лицевыми сторонами, и соединила по краю крючком столбиком без накида. а потом еще прошлась по всей окружности шапочки крючком, как бы делая цепочку из воздушных петель, только через 2 слоя шапочки, получилась такая вот косичка. Не знаю, понятно ли описала, я вязала ее год назад, могла что-то забыть. Если что - спрашивайте.