Хорошие сковородки и должны быть тяжелые, и woll еще даже не самые тяжелые, чугунные еще тяжелее. Ничего плохого против woll не могу сказать, у меня они 4й год, ни одну даже поцарапала еще и ничего не облезает, хотя и мою в посудомойке. Посмотрите аналогичные марки - ballarini, skk, неву-металл нашу, ее тоже хвалят