Пшенку не готовила, но по-моему ее запекают на протвине. А рисовую сегодня умяли утром - спецом для каш купила самый обычный рис, кругленький. Промываю как следует, раз 5 сливаю воду, варю на воде, воды чтобы было больше на 2 пальца, ну или в 2 раза. Воды уже не остается, когда каша готова. Разбавляю в тарелке молоком, добавляю сахар и сливочное маслице.