Свинину можно запечь и тонко порезать, рулетики из лаваша. А почему мангала не будет? как это на природе и без мангала? Сейчас одноразовые мангалы продаются. Зачем себе жизнь усложняете? Тогда шашлык и овощи будет отлично. Ну пирожки с капустой максимум.