Если есть готовый результат работы- напечатанные визитки, буклеты, листовки и т.д- приносите их.Папка с прозрачными файлами, в ней образцы продукции. Могут быть лаконичные подписи- для такой-то фирмы, для такого-то кафе. Но не обязательно. Никаких пояснений не надо - текст никто читать не будет, смотрят саму картинку.Если этого нет- электронного портфолио достаточно часто бывает вполне.