Девоньки подскажите что мне сделать с  осетром, купила, а  что из него готовить не знаю!?? Половину запекала в духовке, не вкусно....жирно очень.  На шашлык мало, да и нет возможности уехать на дачу. Жду предложений, жалко выбрасывать ....