самое простое - мясо запечь. Кусок свиной шейки, окорока, корейки (но корейка суховатая получается). Кусок мяса моете, сОлите, можно обтереть маслом растительным, а потом весь кусок натираете специями - на свой вкус. Я чесноком не шпигую, мои не любят, просто нарезаю пластинками и сверху мясо обкладываю. Заворачиваю все в фольгу - и в духовку. И 2 часа свободы.