Экскурсионное бюро находится по дороге от главной площади к автовокзалу (автогара) по левой стороне дорожки, почти у перекрестка, вот здесь посмотрите - карта Обзора http://fotki.yandex.ru/users/busechka77/view/396555/?page=2 и там на ней отмечено, тыкаете внизу на метку людей и на фото показывает, где это на карте. До Варны ехать ровно один час - это 60км по ровной дороге, без перевалов и резких подъемов и спусков. До Бургаса ехать те же 60км, но по времени часа 1.5 получается, потому что дорога лежит через перевал и через него ехать 50 минут до СБ, и от него еще минут 40 до Бургаса - это на автобусе или автолайне,  на такси можно проехать быстрее  - после СБ ехать по прямой, а не так, как идет автобус.Обзор расположен у самого перевала, то есть он в самом начале горы, поэтому его основная часть расположена на равнинном месте с небольшим подъемом в гору в сторону автостанции, то есть в сторону Бургаса получается, и самая его южная окраина как раз более гористая.  Сам город прикрывает гора от ветров, но она как бы за пределами города, там нет таких спусков и подъемов, как скажем в Ялте. Ну вот здесь видно, что там равнина  http://fotki.yandex.ru/users/busechka77/view/109745?page=2  и  http://fotki.yandex.ru/users/busechka77/view/109708/?page=1  и  http://fotki.yandex.ru/users/busechka77/view/109706/?page=1 Ближе к окраине города подъем есть, но он очень плавный, без лестниц. Та единственная лестница, которая на вашей фото - эта лестница перед самым пляжем на окраине южной части города, но до нее ведет пологая дорога вниз, без всяких лестниц. Посмотрите на карте  http://fotki.yandex.ru/users/busechka77/view/396555/?page=2  адрес этого  отеля - Обзор, ул. Иван Вазов, 24 - это почти самая  южная окраина Обзора. В этом месте и южнее пляж как бы прикрыт резким обрывом и спуск туда как раз по этой лестнице, так что там ветер дует только с моря - если он есть конечно. Теперь по поводу ветра и волн - я была там неоднократно и в разное время - июль-август-сентябрь - так как там не залив, а открытое море, то маленькая-маленькая и очень мягкая волна есть, иногда бывает что волн нет вообще,  пару раз были штормы по одному-два дня за месяц, обычно в сентябре, чаще очень приятная небольшая волна и дети очень любят качаться на волнах, да и взрослые тоже     	 Ветерок с моря дует немножко - как впрочем и везде на море, но насквозь продуваемого ветра, как например в Евпатории, там нет - потому что там не равнина, с запада прикрывают горы. Ближе к северной части города, а вернее это уже за городом, на отшибе, и находятся отели 4**** - там еще более ровное место, возможно там ветерка и побольше будет... А Варна тоже не на ровной местности расположена - просто там все время мягкие подъемы и спуски, без лестниц - вот в основной части Обзора все еще более пологое.