Я не чищу)) Режу на куски или просто ножом яблоко так херась-херась вокруг сердцевинки, сердцевинку в мусор, остальное в блендер и туда творог (любой какой есть) и потом корицы туда тоже херась  Ммм))) А еще вкусно нарезать яблоко на ломтики и макать в смесь творога с корицей запивая зеленым чаем, это вообще деликатес