Про хурму удивилась. А вот с луком - неудивительно. Жила одно время в узбекистане. Там огромные поля корейцы держат, лук выращивают. Сколько туда удобрений вонючих набабахивается - ужас. Луковицы вырастают с лошадиную голову. Стараюсь брать мелкие луковицы, не из-за нитратов, а вообще - они в хозяйстве сподручнее, мало лука юзаю. Но и они небось нитратные.