весь высший состав кофе-хауса (по крайней мере в 2001г), в том числе и ген.директор/управляющие (да и сам владелец сети) были из макдака мужик хотел открыть кафе, поприличней макдака, и не знал где народ брать, вот и позвал всех своих коллег к себе в кафе в роли официантовпотом из одного кафе они начали разрастаться в сеть, и нужны были уже начальники вот так вот делают карьеру