я тупо беру овощную смесь. какое настроение - такую и беру ))) если хочется восточного колорита - китайскую. можно добавить спраутс.отдельно обжариваю смесь. добавить лук-чеснок-специи - опять же по вкусу. можно немного соевого соуса.отваренный рис обжариваю отдельно, постоянно перемешивая. потом соединяю.говядина или курица? длинными полосками, подержать в смеси соевого соуса с мёдом и имбирём, тоже быстро обжарить.