1/запеки утку с яблоками, у этому рис2/ биточки из вареной цветной капусты( или из броколи)  с рисом  по типу ежиков  тоже можно запечь в духовке.ограничения конечно жуткие, молочку совсем нельзя? а яйца? муку?посмотри в интернете  есть форум атопиков и там рецепты наверное есть.