Автор,доброй ночи!На днях на юбилей мамы пекла нечто похожее...Мама просила легкий тортик с ягодным или фруктовым наполнителем...Торт Далина основу из песочного теста выкладываем йогуртовый крем,далее тонкий слой желе из ягод,опять слой крема,тонкий бисвит с конфитюром и покрываем кремом.Глазурь  я делала из пюре сливок сахара и пектина...Если Вам понравился мой вариант,готовьте форму разъемную для выпечки.