У меня несколько форм - стекло, фарфор и стальКурицу, мясо куском предпочитаю запекать в стальной. Разные запеканки, гратины, омлеты, лазанью, котлеты/тефтели или фаршированные овощи в соусе -в фарфоровой или стеклянной форме с высокими бортиками  (они у меня разные по форме и размеру - выбираю подходящую). В ней же и подаю на стол