Немецкий ничуть не проще, и латынь не чем не хуже. Все языки примерно одинаковы. Требуют разговорную речь и алфавит. Из разговорной речи, рождается понимание при чтении и письме, а алфавит всегда укажет как собственно  вероятней всего будет читаться слово. Не знаю как вам, мне немецкий не кажется так однозначным.На курсы никогда не поздно. Сколько я вижу, подходит  это всем детям, главное что бы учителя были знающие свое дело. У нас на курсы ходят совершенно разные дети, разными способностями и разного уровня способностей и внимания и усидчивости, одно их объединяет: ни у кого нет, как минимум больших, проблем в школе и все в состоянии связать пару предложений в разговоре с чужим человеком, уже после первого года и после первого года обучения детей 6-8 лет.