Да, жар и запах гонит.Но процедура..., если не допускать сильного загаживания духовки, запаха не много. У моей духовки пепел наружу не летит.Вобщем, запускаю очистку где-то 1-2 раза в месяц на ночь.Включаю вытяжку на меньшую скорость и открываю окно. Неприятностей она мне не доставляет.А утром духовку надо протереть влажной тряпкой.Все.