Вы счастливая, у моего еще до 2-х начался этот период. На любое мое действие или слова первая реакция "не хочу". А что делать? Объясняю, зачем это надо и что будет если этого не делать, иногда смеюсь, иногда заставляю, иногда говорю: "не хочешь - не надо".