Там конкретно написано растительный маргарин - поэтому предлагаю заменить 50х50 растительным мыслом со сливочным.Вообще хочу сказать,заменяя сливочное масло растительным, Вы выигрываете. Пироги дольше остаются мягкими. А миф о том,что только бедные используют маргарин вместо сливочного масла, всего лишь миф для тех.кто из грязи в князи. Извините. Я часто заменяю сливочное масло на смесь растительного и сливочного и не жалею. Кроме некоторых рецептов. например, песочное тесто или бисквит. Ох, чуствую я щас набегут с гневом господним на меня