По меню непрофессионалу в питании сложно разобраться. По меню и у нас все нормальносмотрится. Вы же граммы мяса в меню не считаете. Да и сколько граммов в прошлом году тоже уже не помните. Например, в меню -омлет. Да, он и в прошлом году был. Только с нового года он порошковый. Тут нужно на детали обращать внимание. Из каких продуктов готовят.Во всех садах Москвы поменяли питание. Кроме, кажется, одного сада, который  будет закупать продукты самостоятельно. А в остальные сады продукты привозят централизовано с базы, и меню используют, утвержденное для всех садов.