я думаю, что это фигня. похудеть можно всегда если есть желание. действительно в "возрасте" (хаха - 30 уже возраст ?) труднее худеть чем в 20 лет, но ничего невозможного нет. Другое дело, что такие наблюдения проводятся над худеющими, которых лет 30-40 их вес под центнер устраивал, а потом вдруг перестал устраивать. я не думаю, что таким людям так уж легко поменять свои пищевые привычки, вот они и скатываются назад в привычный образ жизни = обжорство.