Я смею порекомендовать не конфетюр, а то, что у нас тут называется льежским сиропом. Это очень сильно увареный яблочный сок. Увареный до состояния мармелада. Его можно мазать на хлеб, блины.Так вот, если его помазать очень тонким слоем на тост, а сверху козий сыр и чуть крошки грецкого ореха - оч нелохо.Чем можно заменить - старым совецким мармеладом, который в рогалики заворачивали, если ещё он ещё конечно есть.