>>>>>>>>У нас давно заведено что график работы между сотрудниками составляется на одну неделю . Т.е в пятницу или субботу все собираются и каждый высказывает свои пожелания по выходным дням на предстоящую неделю <<<<<<<Это не значит , что ЗАКОННО. Любая проверка укажет на это.В Положении д.б. прописана СИСТЕМА оплаты труда, а не просто "оклад+%"А т.к. ЗП у Вас "серая", то не надо удивляться, что >>>В письме нового начальника приведён пример нового расчёта нашей з/п <<<Вы изначально согласились на такие условия (т.е. соучастник преступления), поэтому выход один - уволиться.Пы.сы. Все переработки-сверхурочные оплачиваются в 1,5-2-м размере (ну, это у тех, кто чтит Трудовое законодательство)