Автор, чего париться из-за желания убить двух зайцев? Возвращаете клиенту предоплату и продаёте работу другому - и вы при своих останетесь и совесть не будет мучать... А так конечно понимаю, денег мало не бывает.. но если Ваш сомневающийся клиент окажется дотошным в конце-концов, то уклонение от налогов он Вам засветит на все Ваши оставленные докозательства о проделанной работе... тут типа или плати налог и спи спокойно, или не оставляй прямых доказательств своей трудовой деятельности....