У меня подозрение, что дело не в мульте, как таковой, а в режиме готовки. Я, кажется, в режиме тушения готовила борщ. Вот он в медленном томлении дотушился до кислых щей или чем там воняло.... Потом читала, что в режиме пароварки кто-то варит суп. Но больше экспериментировать не захотелось.