очень быстрый рецепт. тоже со сметаной, но без горшочков.грудки режу на ремешки, заливаю (умеренно) сметаной, соль перец - оставить на минут 15 хотя бы, если время позволяет - то на 30 (этого с головой хватит).все выбрасываем на разогретую сковородку на большой огонь (быстрая обжарка). курица даст сок, потушить минут 10-15 под крышкой, и выключить. я люблю добавлять шпинат в самом конце, за пару минут до выключения (свежий, или размороженный и отжатый, чтобы не давал лишней влаги).получаются очень сочные и упругие кусочки. со шпинатом - просто блеск. муж, когда попробовал, не угадал, что это грудка. думал - бедро.