Также, как и в городе. Молоко - разбавлять, а лучше варить кашу на воде, а молоко потом добавить. Бульоны мясные я вообще не варю. Яйца сын ест чаще, иногда по 3-4 в неделю. Это считается не очень правильно, но... я не нашла подтверждений теории "2 яйца в неделю".