мне оч. нравится такой рецепт. В казане обжариваю лук, когда он зазолотится, кладу мясо кусочками (лучше всего свининку), обжариваю мяско почти до готовности, сверху кладу картошку кружочками (только не тонкие кружочки должны быть), затем капусту (нарезанную не оч. мелко), сверху кладу кружочки помидорок, накрываю крышкой и тушу до готовности капусты. Когда капустка становится мягкой - открываю крышку и перемешиваю. Если капуста не сочная, то добавить немного воды, чтобы мяско не подгорело.