Если хотите питаться "по-средиземноморскому", то:1. Налегайте на фрукты, овощи, бобовые, орехи, семена, злаки. Их должно быть много и ежедневно.2. Убираем все жиры, кроме оливкового масла холодного отжима.3. Резко... очень резко!... сокращаем количество мяса. Рыбу можно чаще, но умеренно. Кстати, в средиземноморских странах очень много вегетарианцев.4. Сокращаем количество сыра, особенно жирного. 5. Стараемся есть продукты, выращенные и произведенные в географической близости и очень внимательно относимся к сезонности.  ну и активный образ жизни поддерживаем