Ага, представляю каково тебе. у меня тоже жор перед КД 1-2 дня, а уж если так долго перерыв был, вообще наверное, слона слопать хочется Ничего, прорвемся! Я тоже  готова отказаться от каш, макарон и сладких гадостей  - хотя бы на пару недель, а там посмотрим. Насчет жирности - если можешь, просчитывай на Дионе, если нет - в принципе итак ясно, что лучше кушать нежирную рыбу, куру и индюшку - только  грудки, свинину постную ( карбонад), говядину не надо, на крайняк телятину. Молочку и кисломочку до 5%, сыр - 17%. Вон Люба писала про Адыгейский сыр - хорошая штука, куплю завтра, в салат добавлю, а еще цу меня в холодильнике кальмары ждут своего часа