Если брать только физиологию, то все понятно- женщину делают женщиной наличие первичных и вторичных половых признаков, которые закладываются при рождении. Отвечают за это половые гормоны. Но с наступлением климакса или удалением яичников, матки, груди, женщина не становится мужчиной или бесполым существом, так как у людей понятие женщины значительно шире, нежели наличие менструации. За это уже отвечает высшая нервная деятельность- умение абстрактно мыслить, наличие сознания и т.д. Как относиться к людям нетрадиционной сексуальной ориентации? Даже в этом случае лесбиянка будет восприниматься большинством как женщина. Кто-то будут считать это вариативной нормой, кто-то патологией, распущенностью. Но это будет женщина. Женщину с удаленной маткой или отсутствием менструации общество тоже будет считать женщиной.