раз ваш такой молодой, то врядли он еще плодоносить будет, больше похоже на листок новый, инжир сразу бывает кругленький и темный, а ваш светлый. хотя вот то, что под почкой такое что-то очень маленькое возможно. насчет зимы не скажу, я жила в южной стране, там зимой было +10, мы не накрывали.