В описания  не верю, больше всего нравится Севастьян Николаевич. "Во-вторых" - Стефан (как раз каноническая форма), но стопроцентно будуть путать в документах и задолбаетесь доказывать, что не Степан Мою учительницу музыки Екатерину Стефановну все равно называли Екатериной Степановной.Знаю несколько больших и маленьких Егоров (все разные) и одного 16-летнего Тихона (чУдный мальчик).