Френч-пресс это собственно система с поршнем. Когда заварка (или кофейная гуща) "скачивается" вниз и отцеживается только жикость. В какой именно посуде - в форме кувшина, цилиндра, чашки, чайника - неважно. "Взживалка" может быть и специально сделанным сосудом именно для приготовления молочной пены, может, там решето в прессе несколько другое, или размер поменьше "заварника", но принцип действия тот же. Только решето используется не для отделения чаинок или гущи, а для создания пузырьков , вспенивания молока. Как-то так (ну зануда я)