По поводу молока я уже отвечала выше. Оно должно быть в рационе 3-летнего ребенка в чистом виде или в виде кефира, йогурта, творога и т.п.  И не пихаю я его, она сама просит, зная что к молоку полагается сухарик или сушка и т.п. Кстати, я НИКОГДА не заставляла своих детей есть если они не хотят, это мое правило!А от булок я пытаюсь уйти и ищу варианты.Двигается дочь много и на улице и дома, она очень активная. Если бы ей дать самой выбирать себе еду, она бы жила на выпечке, кашах, мясе, омлете и соках. Именно в таком порядке.