Ну, я не знаю, может я и неправильно готовлю, но я беру кусочки маленькие сырого мяса кладу на дно горшочка, сверху слой мелко нарезанный лук, солю перчу, сверху кубики сырой картошки, можно и овощи какие хотите добавить, например помидорку, тоже соль, перец, можно сверху сметана, сыр, можно и без этого, воды наливаю примерно половину горшочка и в духовку, все, мои едят и даже вроде хвалят