Сделайте вкуснейшее греческое блюдо Саганаки гаридес. На пол кило креветок нам понадобится: 1 средняя луковица, половинка болгарского перца, немного перца чили (по вкусу), 150-200 г феты (в зависимости от ее солености, чем солонее, тем меньше),1 зубок чеснока, 1/2 стакана сухого белого вина, ложка франц. горчицы, щепотка орегано, 12 ложки раст. масла, лучше оливкового.Режем лук и перец мелко и припускаем на сковороде на оливк. масле. Кладем размороженные креветки и на самом сильном огне выпариваем половину выделившейся жидкости. Кладем мелко порезанный чеснок, горчицу и заливаем пол стакана вина. Кипятим минут 5, не более, кладем измельченную фету, посыпаем орегано и ставим в хорошо разогретую духовку на 4-5 мин. Едят горячим с белым рыхлым хлебом, обмакивая его в соус. Прекрасно сочетается с греческим салатом и холодным белым сухим вином (за неимением у нас Рецины). Это блюдо можно делать также из мидий или пополам мидии-креветки. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!