У меня один парень, и приколы на предмет "проси прощения" или нытья над ухом и истерик я пресекала сразу. Такое ощущение, что две принцесски сидели и выеживались, а Вы метались между ними пытаясь успокоить?Ошибка в том, что Вы идете на поводу у дочерей в мелочах. ИМХО.Успокаивания и вдумчивые объяснения - хороши, но тогда, когда ребенок готов их слышать. В ситуации с гитарой я бы просто заранее сказала: "Либо сидя, либо никак. Выбор за тобой. Гитара хрупкий музыкальный инструмент, а не игрушка".Если дело шло к обеду, я бы просто сказала - никаких игр до обеда.