Это не восточные вкусы, средиземноморские.  В Италии-то то же самое.  Маскарпоне и рикотта - это очень вкусно.  Но это не творог ни разу.  И пармская ветчина - не сало.  Это интересно.  Попробовать.  Но все же я ем САЛО!  А не пармскую ветчину и не хамон.  А вот восточный менталитет - это да, хотя у нас он тоже распространен.  Со мной училась девчушка-немка, мечтает быть столяром, и больше ей ничего не надо.  Только поняла, что для этого надо ехать назад домой в Германию.  Найдите отличия от ваших же слов