Мясное не беру (тем более насчет кондея сомнения у вас), в жаре мясо помрет и потравитесь маманегорюй. Я беру на первый день молочку (если не съели - в мусорку, хранить молочку до следующего дня рискованно). Бананы (сытно и вам и реб) и от них не пучит. Апельсины (мандарины). Можно яблоки но меня лично от яблок пучит  что в поезде не удобно. Вареные яйца, сыр, помидоры-огурцы, и любую выпечку (НЕ жаренное, а печеное, жирное в поезд тоже не айс): пирожки много любые тока не с мясом (лук-яйцо, капуста, картошка, сладкую выпечку тоже можно). Ну к чаю там всякие печеньки-конфетки....Воду обычную питьевую, соки. Вот пожалуй и все, голодными еще никогда не оставались . Может еда и не совсем сбалансированная, но 2 дня пути пережить можно, а главное - это не портится.