Тесто: 200гр сметаны + 100гр (можно и 200гр, будет жирнее и со сметаной пропорция 1:1) масла сливочного + соль +муки, столько, чтобы можно было тесто раскатать. тесто в пакет и в холодильник на 40 мин. Начинка выкладывается в данном порядке: немножко майонеза, лук кольцами, колбаса (или маринованные шампиньоны с мясом, или куриная грудка отварная,  или фарш обжаренный с луком, или отварная треска с обжаренным в растительном маске луком, хотя можно и вегетарианскую) помидор и болгарский перец тонкими полукольцами, оливки (или если нет зимой нет помидоров и перцев,  замените соленым огурчиком) пряных трав по вкусу... и сверху щедро посыпать тертым сыром. Вся семья довольна! И еще один плюс - в это блюдо можно пристроить "зависшие" продукты из холодильника Фото размещу  в паспорте