У меня тефаль с фиксируемой верхней крышкой. Если крышку не фиксировать котлеты получаются сплюснутыми. Учтите так же размер. В мой больше 3-х кусков мяса за один раз не влезает. В принципе мне нравится. Но больше 2-3 раз в месяц я его не использую.