Мак промываем, высыпаем в кастрюлю, заливаем вскипяченым молоком(можно просто кипятком), плотно закрываем крышкой и даем постоять 30-40 минут. Затем аккуратно сливаем всю жидкость, слегка отжимаем и прокручиваем на мясорубке(можно в ступке, но для меня это не очень удобно). Добавляем мед и сахар, ставим на маленький огонь и мешаем пока сахар не растворится. Мак- 300 гр., мед- 150 гр., сахар 0,5 стакана(можно меньше, дело вкуса).