все до безобразия просто: слабосоленая рыба (форель, семга, лосось, вообщем что купишь), листья салата (я беру уже готовый микс из салатов, люблю рукколу) и заправка (оливковое масло, немного горчицы, 1 чл бальзамического уксуса, соевый соус, соль, перец, можно добавить кедровых орешек)