очень просто - взять готовое тесто. начинка: капусту порезать квадратиками и быстро отварить в молоке, откинуть на дуршлаг и дать стечь, можно даже немного посушить на сковороде. потом смешать с сильно жареным луком, добавить соль, перец, укроп и сливочное масло. пирог делаю закрытым. сверху накалываю вилкой и мажу желтком. по краю - косичка.