аналогично, только в основном у татар в крыму  из ассортиметта специй в пакетах покупаем только молотый перец для отпугивания бездомных котов у меня, к счастью, консервативные родители, которые не признают заграниц и ежегодно по два раза за сезон ездят в крым. только там тоже нужно покупать не в курортных районах труху для туристов, а на хороших сельских базарчикахс оказиями так же - на кавказе, в узбекистане. по-дружески поболтайте с каким-нибудь немолодым узбеком-строителем, они сейчас есть везде. закажите, он попросит привезти первого же своего, кто будет приезжать из отпуска. нам много лет возят строители, зацепившиеся в нашем дачном поселке. сухофрукты, орехи, специи, сыр. цены - изумительные  а армяне, которые держат магазинчик рядом с ближней дачей - возят нам нохут и маш, зиру, пшеницу кстати, если заказывать на аутентичных восточных базарах, то там и смеси прекрасные  хмели, классические сочетания на лагман, палов и т.д. - на любом базаре составят со вкусом и знанием дела. попробуйте на дорогомиловском на худой конец. только узнайте у завсегдатаев хороших продавцов и на первые разы кого-то разбирающегося с собой берите.