Да как вам захочется  Мы предпочитаем в Угличе гостиницу "Москва", жили в ней уже раза 3. Персонал приветливый, ресторан хороший, удобно расположена. Есть еще "Волжская ривьера", но там уровень цен выше.В Мышкине симпатичная гостиница "Кошкин дом", и ресторан в ней очень нам понравился.