вы меньше посвящайте ее в свои проблемы, чтоб она не рвалась вам помогать. Дескать все хорошо, все как обычно, а потом сообщаете, что вот дом новый построили, приезжай посмотришь. Обо всем где она может захотеть помочь сообщайте постфактум. Про дорогу и т.п. Дрессируйте ее, что даты нужно согласовывать заранее, как добираться тоже пусть согласовывает, т.к. вам может неудобно и невозможно ее встретить. Конкретизируйте, ЧТО в ее действиях вам неудобно или дорого (мамы это хорошо понимают и ценят). А главное учите ее, что к вам она приезжает в гости, в отпуск - например на 2 недели релакса и на этот период вся семья действительно посвящает себя маме, ее развлечению и общению с ней. Тогда она не успеет посмотреть телек на предмет новых ненужных покупок и увидеть недостатки вашего быта