доча любит и муж, Дане кисловато, не стал есть.  называется масо по коми, кусочки обжариваешь, потом сметану или сливки добавляешь, тушить и минут за 10 горсть клюквы кидаешь, иногда кетчуп кладут, но я не люблю так же можно и из любого мяса делать.