Сделала. Очень вкусно. Муж три тарелки умял. А чего там выдерживать? Подготовительные работы занимают от силы 15 минут, а дальше делай, что хочешь. В общем, вывод такой, что этот рецепт у нас однозначно приживется. В следующий раз попробую полноценное рагу сделать. ))))))