сухие белые и свежие- 2 большие разницы. Сухие я и в солянку кладу, в щи, мясо с картошкой в горшочках, но вот со свежими так никогда не делаю, особенно если их всего 300гр. когда по 100шт собирали, так я их в овощное рагу клала