Диета стандартная: убрать жирное, сладкое, жареное, колбасное, бульоны, креветки, алкоголь, молочку можно  обезжиренную, рыба нежирная и т.п. Худеть. Через полгода проверить холестерин еще раз. В поисковиках много всяких народных рецептов, но хотелось бы услышать отзывы тех, кто чем-то сам пользовался.