Не уверена насколько сытные салаты, но у нас очень хорошо среди мужчин идут следующие салаты (к основному блюдю):1 корейская морковь2 салат из свежей капусты (на терку Бернер, я так люблю шинковать, но ето дело вкуса. МОрковку тоже на терку. Посолить, пожмякать руками, ч л сахара можно, лимон выжать, дать постоять пустить сок полчаса. Потом сок лишний слить, потереть или порезать свезихй огурец и смешать с растительным маслом. На следующий день такой салат еще вкуснее. Как вариант вместо огурца кислое яблоко)3 винегрет