Да те же самые, что с майонезхом, только с оливковым маслом и бальзамическим уксусом (или лимонным соком). Остальное по вкусу и фантазии. Да тот же майонез можно, но количестве раз 10 поменьше (обычно одной столовой ложки более чем хватает на БОЛЬШУЮ миску (не тарелку!)  овощного салата.