яблоки еще можно посушить, а вот более сочные у меня не полулалось. Сливы пыталась, так они у меня все потекли в духовке, пришлось мармелад из мессива делать. Сушилка же подает с теплом еще сильный поток воздуха. Все продуваеца и не плавица.