согласна, как и большинство таких тортов. Сразу представляю как все поахают, а потом снимут верхнюю часть, а под ней растительные сливки, компотные фрукты и жуткий бисквит. Ну может это и исключение, но увы в 99% так и есть. Обычно за красивой наружной частью у нас ничего не стоит. А по правилам высокой кухни, если вы сподобились на такой внешний блеск, то внутри должны просто умереть от восторга от вкуса. А качестве художника - шикарно.