Если есть банки с закруткой.Все провернуть через мясорубку, разложить в чистые банки, чуток совсем соли, закрыть. Поставить в большой чан или большую кастрюлю, залить холодной водой чтобы покрывало на 2 см. На дно тряпочку положить. Варить после закипания 30 мин.Лук еще добавьте и зелень.Храниться и в тепле.