1. Ваше питание - это ваше личное семейное дело, сестра приехала и уехала, донесите это до нее в категорической вежливой форме, типа "Мне было очень интересно выслушать твое мнение." - так, чтобы стало понятно, что ваш интерес чисто академический.2. В принципе, при достаточно скудных затратах на продукты можно делать весьма разнообразный стол, но для этого нужен спецефический опыт и желание этим заниматься. Например, классика жанра: это курица, из которой варят суп, а потом все мясо снимают с костей, обваливают в панировке с яйцом и обжаривают: сразу первое и второе.Впрочем, таких рецептов миллионы, еще со времен наших бабушек-мам.Понимаете, если в доме есть две подзасохшие питы, две ложки творога и одно яблоко, можно это выложить на стол и делить на всех, уговаривая ребенка съесть творожок, а мужа обойтись питой с чаем.А можно сделать в духовке 4 красивых "кармашка" с яблочно-творожной начинкой, которыми наедятся 4 человека.Расход продуктов тот же, подход другой.Вы можете искать  экономичные рецепты, а можете забить и решить, что трудный отрезок времени пересидите так.