Не знаю, девочки, может, вы просто неправильно его варите? Или просто мясо не любите? Я мясоедка, мясо наверное могу есть каждый день и меня не воротит с него. Вчера сварила большущий кусок, варила очень долго, не знаю сколько, потому что легла спать и попросила мужа выключить, когда он будет ложиться. Видимо, лег он поздно, потому что выкипела почти вся вода, даже в холодильнике образовалось желе из бульона. Короче, как холодец. Мясо получилось мягким, сочным, очень вкусным. Я сейчас так много его съела, жалею об этом, но не могла остановиться