пжлст! начинка? я обычно сладкие пироги из дрожжевого теста в виде больших открытых пирогов пеку. Со сливами обалденно вкусный, еще можно с вишней, лимоном, яблоками-корицей. Ты именно маленькие пирожки хочешь сделать?