а я без чая Узвар готовлю, только на ягодах и фруктах, очень его люблю о чае в взваре вообще первый раз слышу, но это наверное как оливье – у каждого свой рецепт.  Этот напиток у меня всегда с Рождественскими праздниками ассоциируется