1.Сделать фарш-свинина напополам с курятиной,обжарить грибы с луком и сделать котлеты с начинкой из грибов.2.более легкий вариант-не знаю,наверное мультиварка это делает-сварить картофель в мундире,очищенный и порезаный полукругами картофель,уложить  на дно формы,затем тонко отбитую свинину или грудки курицы,затем слой грибов,обж.с луком,и итого,залить сметаной с ложкой муки. За 5 мин до  конца приготовления-посыпать тертым сыром