Уменье пить не всем дано,Уменье пить - искусство.Тот не умен, кто пьет виноБез мысли и без чувства.Вино несет и яд, и мед,И рабство, и свободу.Цены вину не знает тот,Кто пьет его, как воду...  (Мирза Шафи Вазех (1805-1852), азербайджанский поэт и просветитель)