В детстве у меня была одна замечательная книжка, называлась "Эстетика поведения". Ну, советская ещё. Там в частности рассказывалось как должен вести себя в гостях воспитанный человек. Там пишут - если Вы не хотите есть какое-то блюдо достаточно сказать "нет, спасибо". Нив коем случае нельзя пускаться в объяснения - я этого не ем, мне это нельзя, у меня диета и т.п.Так вот. Я не ем после 18-ти и не ем ряд продуктов (майонез, например, соленья, копчёности). И ни разу в жизни не встречала человека которого устроило бы моё "нет, спасибо".