уточните у своего непосредственного руководителя, необходимо ли вам исполнять поручения этого сотрудника. и если необходимо - то как часто, как срочно и надо ли их исполнять в ущерб  своей работе. и если нет - то вежливо посылайте.возможно вы не первая, над кем она так "шефствует" не "я это никогда не делала", а "извини, у меня сейчас много своей работы, а потом я ухожу на встречу. ты не могла бы сделать это сама"а если вам необходимо - то "у меня через полчаса будет 15 минут, покажи мне подробно, как составляются презентации, постараюсь для тебя что-нибудь сделать в  свободную минутку"для начала вежливо.потому, как это не шефство, а эксплуатация.если захотите что-то узнать, обращайтесь к другим сотрудникам> учиться - пожалуйста, если мне расскажут и покажу как и чтовы полагаете, что этим делаете одолжение? бесплатно вас никто и ничему учить не будет, разве что человек очень добрый и отзывчивый. такие тоже бывают, да.так что если хотите учиться - платите услугами. а если вам эта учеба не нужна, то зачем вы  делаете чужую работу?