Высокая кухня-это мастерство повара, врядли вы этому на раз обучитесь, а испортить можно и дорогие продукты, тем более,бездумно их смешивая.Поэтому, краткость-сестра талантаНа закуску подайте паштет из гусиной печени, с  сотерном и медовыми хлебцами,на паштет-капельку варенья из брусники или инжира,и зелёный салат,с пикантным соусом. Основное блюдо- маринованная говяжья вырезка,холодного запекания(90*), к ней овощи и соус из сморчков,с коньяком. На десерт-яблочный штрудель,с ванильным мороженым, кофе со сливками или бейлисом