Если договоренность устная - я бы кастрировала, предварительно уведомив заводчицу (ну чисто по-человечекси так правильнее как-то. чтобы человек свои планы корректировал; в договоре купли-продажи ничего  не прописано -предъявить Вам официальную претензия она не сможет).