Оформляя квартиру на себя ничего не изменится - все имущество, приобретенное в браке будет являться совместной собственностью супругов (50 на 50)ваш идеальный вариант - это брачный договор, касающейся только конкретной квартиры (мужу можете наплести что угодно, ну например что вы боитесь совсем остаться без жилья - с такой мамашой или еще что)