Просто - лук, филе индейки (порезать на куски 1-1,5 см толщиной), стол.ложка  сахара, пара столовых ложек растительного масла, соевый соус, соль-перец. Достаточно минут 10-20 мариновать, затем в форму, сверху дольки кислого яблока, и в духовку на 40 минут при температуре 230-250. Получается очень вкусно и нежно. Иногда модифицирую-добавляю мед (тогда сахар не нужно) можно просто лук, соль, перец, совеый соус и в рукаве для запекания