Вы еще не знакомы с европейской системой, у вас бы вообще челюсь отвалилась, в Европе нотариусы все застрахованы на случай, когда придется своим имуществом расплачиваться за неправильно проведенную сделку. И без нотариуса в Европе сделку не проведешь, он и проверку делает документов и хранит деньги у себя, а не в банке.