Берите отель, чтоб меньше заморачиваться с ребенком. Тогда снимется вопрос с продуктами и т.п. Перемещаться будете только к пляжу и развлекалкам. Лучше Сагаро на Браве, если дешевле - в Торревьехе на Бланке (но не в окрестностях, т к без машины будет трудно). Не берите Марбелью, Бенидорм, Аликанте - холодное море, плохие пляжи и грязь больших городов.