Дело не в  любимом и привычном,  а чтобы нормальная обычная еда была. Не бутерброды 3 раза в день например, или не какая-то острая или необычная еда, которую не все едят. Вообще хозяева должны идти на встречу.  У меня сестра была в хоумстее для взрослых, хозяйка спрашивала, что она предпочитает.