Картошка, морковь, яйца, горох консервированный, соленые  огурцы (для оливье солю отдельно с квашением), зеленый лук, кинза, майонез, беру наш местный "байсад", с другими типа "кальве" и т.п. вкус не тот. Иногда свежий огурец добавляю, но не всегда. И колбаса вареная. Почему колбаса- делала с курицей, с языком, с говядиной, лет 10 варьировала мясо в оливье, потом у подруги попробовала с колбасой-о, этот вкус детства... Теперь только с колбаской  Ну режу все не крупно и не мелко, но ровно.