По первому вопросу - особенной разницы нет, но если есть возможность выбирать время, то лучше укладывать в отопительный сезон. Доска должна минимум 2 недели пролежать во вскрытых коробках в помещении, где будет укладываться и только потом укладывать.По второму - на клеевую пробку влияет постоянный источник тепла, но не так как на паркетную доску. Когда будете укладывать, соблюдайте правила укладки. Укладывать нужно внахлест и как бы вдавливать лист пробки в получившуюся плоскость. И покрывать лаком не всю квартиру,а покомнатно. Лучше, если будет не один мастер, а хотя бы два, чтобы быстрее положить пол и быстрее укрыть лаком.И берите пробку с фаской, либо, если без фаски - то не светлый цвет; у меня на последнем объекте именно с таким полом возникли проблемы.