Ну, для этого у замужних повойники существовали и кички (высота "рожек" кички, насколько я понимаю, была напрямую связана с количеством детей). Их и носили в повседневной жизни. Кокошники же были праздничным головным убором, и носить их могли и незамужние, хотя этнографы, возможно, со мной не согласятся. Некоторые элементы кокошника являлись символами плодородия. Вообще в национальном костюме практический всё символично.