У меня когда гемоглобин рухнул, мне терапевт лекцию прочитала по этому поводу, пересказываю Больше всего железа содержится в говядине. В гречке, печенке, гранатах тоже есть, но оооочень маленькое количество, таким гемоглобин не поднимешь (гранатовый сок - вообще просто вода).Причем, говядину либо варить, либо готовить в пароварке, т.к. именно при таком способе приготовления сохраняется наибольшее количество витаминов и железа.То есть наш вариант - супчики на говядине и само мяско. Печенкой мне врач не советовала увлекаться, т.к. мы не знаем, откуда ее привезли, и что это было за животное, а печенка всё-таки задерживает в себе вредные вещества. И если ее готовить - тоже желательно в пароварке (самый простой рецепт - нарезать брусочками, сложить в чашку, сверху посолить/поперчить и положить нарезаную морковку и лучок, и минут на 30 в пароварку, потом перемешать, вксно получается, печень в собственном соку).И еще - железо не усваивается с молочными продуктами, время между приемами молочки и железосодержащих продуктов должно составлять не менее 2-х часов.Дома постараюсь найти распечатку, которую она мне выдала, там поподробнее написано и еще указаны продукты с железом