На это налоговая отвечает, как правило, следующее. Вода, поступающая по водопроводу - соответствует пищевым нормам. Питьевая вода, покупаемая в  районах, где есть соответствующее заключение о ее непригодности потребления - не подпадает требование о начислении налога. А вот чай, кофе, конфеты налоговая так же требует облагать НДФЛ и взносами в фонд социального страхования и пенсионный фонд. Старый спор. Просто воду, то отвоевывают, то вновь проигрывают. Что именно сейчас зацепились за эту новость - совершенно не понятно...