в пароварке теперь "варю". круглый. нравится жасминовый, но не пропареный. и для суши который. ну и краснодарский№5. промываю в холодной воде раз пять, заливаю в чашу для риса и воды столько же, т.е. 1:1. солю сразу. ставлю не более полутора стаканов за раз. варится всё 30минут. сразу же горячим рис смазываю сливочным маслом (немножко сверху)