Кефир и молоко не лучше смеси, особенно для зубов. А при условии аллергии и подавно. Так что ждите, пока дочка готова будет отказаться. Заменить можно только на воду - когда будет согласна. ну, и может, зубы хоть салфетками специальными очищать после смеси. Чтобы риск кариеса уменьшить.Других опасностей не вижу в ночном кормлении.