Нет, это кривые руки. Некоторые виды цемента при засыхании неравномерно сужаются и поэтому после высыхания плитка может как бы "опадать" неравномерно. Поэтому при укладки плитки есть некие секреты, которыми должен владеть мастер. Этот мастер неопытный. Я бы потребовала все содрать, вернуть мне деньги за ремонт и заплатить за испорченный материал.