Ну...как его описать,кладете все по рецепту Ваших котлет,у меня это : фарш,яйца,приправы,1ст.л. майонеза или немного хлеба размоченного в молоке,соль иногда кладу мелко порубленную капусту или вареную цв. капусту и ставлю или на "Пельмени" или ,если много всего закидала на "пиццу" ,у меня не получается все так вымесить до однородной массы как у НЕЕ)))