Эх, женская логикане буду много писать (тем более я сейчас убегаю на работу). Плато можно преодолеть не только за счет добавления нагрузки, но и при смене занятий например. Тогда мышцы "по-другому" будут работать. Тем более когда выполняешь один и тот же комплекс долгое время мышцы привыкаю и уже не реаируют на нагрузку.