Пробовала, выходит полная фигня- ягоды после разморозки становятся бесформенными. А вот слегка перетертые (так, чтобы кусочки попадались), и еще немного с добавлением сахара- после оттаивания- как будто только что с грядки  Сахар- чисто для вкуса, если ягоды кисленькие. Делаю так и  клубнику, и  землянику, и черную смородину. Целиком замораживаю "твердые" ягоды- крыжовник, клюкву, облепиху.