Чем проще, тем лучше (на мой взгляд). Больше всего люблю сделать насечки поперек с одной и другой стороны, обмазываю оливковым маслом с травками, какие есть. И в духовку минут на 20 (важно не передержать). Лимон при запекании не добавляю, не люблю. По мне лучше потом свежим сбрызнуть