Для мужчин мяса побольше, раз на даче, то я думаю можно пирожков напечь, тот же рулет из лаваша но сделайте 2-3 вида ( лосось, сырный и овощной), можно сделать салат типа крабовый но не с палочками а с креветками или крабовым мясом, тарталетки, просто бутерброды и ещё нарезну мясную, овощную и сырную ( ассорти)