Добрый день! так не получиться сделать,как вы написали.Если вы приобрели квартиру  получили свид-во на право собственности только в 2011 году,то и право на вычет у вас появилось в 2011 году. Так как декларацию вы можете подать только по окончании налогового периода (года), то сможете заявить о своем праве ,начиная с 2012 года, заполнив декларацию за 2011 год.Соответственно, только после подтверждения вычета (3 мес после подачи декл) сможете подать заявление на возврат налога у работодателя. Налог не будут удерживать с момента предоставления уведомления из налоговой. А чтобы вернуть за остальные месяцы все равно придется заполнять декл,но уже за 2012г