Вы думаете в икее делают матрасы из каких-то эксклюзивных, только им одним известных составляющих? и держат они их в строжайшей тайне прям как формулу кока-колы?  Если точно знаете что нужно и вам проще резать и проводить дальнейшие манипуляции с матрасом и чехлом-почему бы и нет.