Да, я знаю про такой режим. Но тогда процесс готовки все-равно приходится контролировать и рано или поздно выключать плиту. А на обычной стеклокерамике можно просто все выключить и уйти заниматься своими делами - остаточное тепло доведет блюдо до готовности безо всякого контроля со стороны ))))