Вы лучше задумайтесь над тем, что вполне себе рядовой хирург периодически во время операции (у того же инфицированого пациента) может проколоть себе палец иглой (это не редкость) и потом год наблюдается и сдает анализы (на случай "а вдруг..." ) и при этом от операций его никто не отстраняет