Про вероятность не знаю, но знаю пример, когда у кареглазой мамы-брюнетки оба ребенка с серыми (не голубые, а светло-серые, как у отцов) глазами. Один ребенок светловолосый, вторая сероглазая брюнетка (ИМХО красивое сочетание, темные волосы и светло- серые глаза).