***всё продуманно у них.***Ну нельзя во всем искать злой умысел.Еще скажу вам по секрету, что то, что продают в большинстве суши-барах под видом тунца - совсем себе не тунец, а какая-то более дешевая рыба, окрашенная красителями. И об этом могут не знать даже повара, потому как эта рыба от поставщиков приходит как тунец. Суши вообще лучше есть в тех ресторанах, где много-много народу, тк там проходимость выше и ниже вероятность угоститься залежалым продуктом, что именно в суши-барах чревато. Кста, имбирь во всех суши-барах одинаковый, он маринованный, и даже если полежал чуть больше, с ним ничего не будет, там консервантов дофигища. Но лучше, когда он холодный, а у вас мог быть комнатной температуры, поэтому показался вялым.На скидку или угощение вы вполне могли претендовать при таком раскладе.