запеканку делаю: дольками толстыми кабачок, помидор, тонкими картофель и поджаренные до золотистого цвета гренки укладываю внаклон в форму, потом заливаю сливки-яйцо-соль-муск. орех и запекаю, под конец немного сыра тертого.+ кабачок тертый хорошо в фарш добавлять для сочности