Я тоже не кондитер просто немножко читала, изучала вопрос, когда готовилась к тортику, всё же первый раз делала. Мастики разные есть, сахарная, молочная, из маршмеллоу (конфетки такие). Я делала из маршмеллоу. Мои марципан не любят да и давно хотела попробовать красоту слепить.Теперь вот сыну обещала тоже сделать, сижу голову ломаю.