Мы тоже трудно привыкали к кефиру и творогу. Начали в 7 месяцев. Целый месяц не удавалась дать больше чем 1 чайная ложка, но я и не настаивала. Но давала регулярно, каждый день в одно и тоже кормление, ничем не посыпала  и не сдабривала. И через месяц дочка стала есть творог уже в 8.5 это было любимое лакомство (Фруктовое пюре мы так и не полюбили, ест , но без энтузазма, еле-еле половину 100 гр. баночки). А кефир еще месяц давала, прежде чем стали пить приличными объемами типа 100-150 гр. Главное, на что я обратила внимание, надо обязательно каждый раз дать лизнуть(поробовать), выплюнет и ладно. Но если не удалось дать попробовать, то начинай как бы сначала. Вкус забывался моментально.Все дети разные, но моя, кстати, не дает расширять ассортимент блюд ни в какую, вот что удалось дать до года, то и сейчас в полтора едим, просто объемы увеличились и переработка изменилась.