Юль, как ты баклажаны готовишь? Я их обожаю, запекаю, жарю и суп-пюре делаю, я - просто фанат. Только мариновать не умею, когда-то у знакомой очень вкусные маринованые ела, но она рецепт зажала. В инете ничего подобного не нашла.