Мне кажется, здесь просто при подписании Договора найма и передаче ключей люди друг друга не поняли. Арендаторы торговались из-за даты начала аренды, чтобы взять "каникулы" на переезд, но доходчиво не объяснили это собственнице. Поэтому собственница квартиры и восприняла эту дату как начала переезда и пользования квартирой. Надо было проговорить всё подробно, соглашусь с мнениями, что эта недоговорённость не только вина арендаторов и арендодателя, но и вина риэлтора, участвующего в сделке. Уж риэлтор с его опытом просто обязан был такую ситуацию предусмотреть. Не предусмотрел, а в результате - недоразумение получилось между людьми и разрыв Договора найма.