У меня не отлетает панировка. Не знаю похоже ли на макдональдские, но вкусно.Куринное филе нарезаю наискосок, получаются такие брусочки. Кладу их мариноваться в соли, перце и сметане. Белые сухари мелю через мясорубку, сухари от батона, не сладкие должны быть и не старые, а то запах затхлый может быть.Брусочки куринного филе обмакиваю во взбитое яйцо, потом в сухари, опять в яйцо и в сухари. Обжариваю на среднем огне в большом колличестве масла до золотистого цвета. Готовые выкладываю на бумажное полотенце что бы впиталось масло.