дело не в наличии двери или проёма, в данном случае. Это не основное. Дело в расстоянии между плитой и раковиной. Вся основная кутерьма происходит между этими двумя приборами, а они у вас слишком далеко друг от друга расположены. Поэтому мне больше нравится 2 вариант.