Рада, что Вам понравилась идея Готовлю сразу помногу, литр примерно (это грамм по 200-300 каждого ингридиента) - хранится хорошо. Но у меня не только меликам достается - мужу нравится (может просто с чаем вечером "полакомиться" )В блендере измельчать не пробовала. Теоретически - если сначала измельчить твердые ингридиенты и потом добавить лимон и мед - должна получиться более однородная паста, чем в мясорубке.