Паспортный стол-это по месту проиписки ребенка,а УФМС-это миграционная служба,если ваш ребенок прописывается к отцу,то он еще никуда не мигрировал в общем то)) .Там отец напишет заявление,что просит дать ребенку гражданство РФ,вы-согласие. А лучше распишитесь-проблем меньше будет.Отец готов прописать ребенка на свою жилплощпдь то?