Мы через отельного гида экскурсию оформляли, цены точно не помню, но по-моему 35 долл взрослый, дети до 6ти лет бесплатно. Может и самим можно на такси и прямо в дельфинарии билет купить, не знаю...А по поводу экскурсий вообще - если сноркать любите, то любая морская прогулка просто супер. В Эль-Гуну можно съездить например.