честно говоря, я бы не поехала в Стамбул с такими маленькими детьми. В Султанахмете в отелях в проживание включен только завтрак, причем весьма скромный. Накормить же детей в течение дня там в кафешках очень трудно. Готовят в основном всякие кебабы, что дети не едят.Очень много нужно перемещаться пешком по дворцам, мечетям, гранд базару и т.д.Купаться там совершенно негде, правда можно подобрать отель чуть дальше от центра, но с бассейном Мы жили в отеле AND http://www.booking.com/hotel/tr/and-boutique.ru.html , он прямо в центре возле Айя София, отель хороший, но завтрак очень скудный.