про гуляние не подскажу, т.к. мы на балконе гуляли, а купали мы сразу в большой ванне в обычной воде без добавок, начинали с 34 градусов. Я стараюсь придерживаться книжки комаровского "здоровье ребенка и здравый смысл его родственников". Если температура в комнате 24 и выше, то ребенок только в бодике, если 21-23, то бодик и ползунки, если ниже 21, то в человечке.