Дааа для меня тоже было не понятно как смыть жир без средств, просто под водой,(думала если что хоть горчицу применю) муж и маманя моя тоже глаза на меня таращили,как на полоумную, но вот пару раз помыла и ниче так , если сковорода холодная,чуть подогрею ее и под воду, да странно конечно,но действительно и не пахнет и не жирная,чудеса! У меня газовая плита, так что можно наслаждаться теперь, вкуснятина такая получается! Вот видимо действительно все приходит с годами  Вспомнила историю, на работе девочка жаловалась что у нее не получается такая вкусная зажаренная картошка,как у мамы,хотя все делает точно так же, вот думаю наверное дело было в сковородке! Вчера блины на ней опробовала, не только первый был комом, штуки 3-4 , но зато потом я получала удовольствие! Опробовано! Рекомендую!