Что-то купить - смотря что вы хотите. Сувениры - да, а полноценный шоппинг - вряд ли  Посмотреть - Нордкапп, там музей вполне симпатичный с диорамами, поющие макеты птиц и все такое, кучка сувенирных магазинов, кафе. От Утсийоки можно съездить в саамский музей-деревню, вполне любопытно, ехать около 100км, наверное.А так основное - природа и рыбалка, конечно. Это самые большие достопримечательности Норвегии Вообще, мне понравился ваш тур, видно, что составлял его опытный человек, все учел - и морская рыбалка, и плавание на теплоходе, и речная рыбалка, все охвачено А сапоги обязательно возьмите  И удобную обувь, и одежду для загорода, что-нибудь флисовое и ветронепроницаемое.