Вы не совсем четко формулируете  кухня безусловно глянцевая-она же отражает все. Еще есть матовая поверхность-она так не бликует. Глянцевым может быть что угодно-эмаль, пластик, лдсп и что там еще бывает.Я не спец, точно не могу идентифицировать-но мне кажется это пленка. Хотя может быть и эмаль. А может и пластик )))))))А почему считаете, что глянец непрактичен? С него все тряпочкой элементарно оттирается.