Раз обобщать, так обобщать. Национальности, упомянутые Вами, тоже не эталон, в общем-то. И там спиваются, чем они другие? Так что не показатель, что если они пьют по 2 бокала вина, и даже не полные, то это нормуль, всем можно и это не алкоголизм. ЗЫ У меня другое мнение об алкоголе и его полезности для организма в любом кол-ве, отличное от Вашего. Спорить, имхо, бесполезно.