делаю по этому рецепту http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=15297.msg227366#msg227366На 18 средних вафель (в моей вафельнице на 6 вафель я смогла сделать их 3 раза, но количество зависит от размера вафельницы)Яйца - 2 штКефир/Пахта (Buttermilk) - 1 3/4 чашки (430 мл)Растительное масло (канола) - 1/4 чашки (60 мл)Сахар - 1 столовая ложкаКорица - 1/2 чайной ложкиСода - 1/4 чайной ложкиРазрыхлитель - 2 чайные ложкиМука - 1 1/2 чашки  (235 г)Соль - 1/8 чайной ложкиРастительное масло для вафельницы- В большой миске хорошо перемешать яйца, добавить кефир, масло, сахар, корицу и соду. Хорошо смешать.- Добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать пока большие комки в тесте не исчезнут. Осторожно, не надо полностью размешивать комки!!- Разогреть вафельницу, смазать растительным маслом.- Налить тесто в середину каждой выемки и немного распределить его, но не полностью, так как прижав крышку тесто распределится само.- Печь вафли согласно инструкциям к вафельнице.- Готовые вафли положить на огнеупорную тарелку и поставить в духовку при температуре 200Ф (95С), чтобы вафли оставались горячими пока готовится следущая порция.- Подавать с кленовым сиропом.