Единственный обязательный ингредиент - донышко из теста и яичная смесь-наполнитель.Ну и овощи в составе начинки. В оригинале обязатлеьно использовать лук-порей. А дальше полёт фантазии - бекон, шампиньоны, брокколи, красная рыба вместо бекона, спаржа зелёная (кста, оч мило с красной рыбой, и декоративно и очень вкусно). Скорее проще сказать, чего врядли стоит туда пихать. Например картошка врядли прокатит. Ну томаты тоже не очень, хотя я ела с половинками черри - оч вкусно. Морковки там точно нет. Красный салатный перец можно, но это не первый выбор.Да, можно, или даже скорее нужно сверху слеХка присыпать тёртым сыром.