Автор, Вы главное не волнуйтесь и не плачьте, Вам сейчас это совершенно ни к чему!!! Вы знаете, я Вас уверяю, что половина деток в саду плохо ест и треть не спит  И воспитатели не вчера родились, уверена, что они в курсе. И нежелание воспитателя работать тоже появилось не вчера - это реалии нашей Родины. Изменения в поведении ребенка могут быть продиктованы личным отношением к нему персонала - знаете, когда все время тыкаешь ребенка, он начинает протестовать и расходится еще больше. Поэтому я бы попыталась разобраться, сперва с воспитателем, при невозможности наладить отношения - подключайте заведующего и детсадовского психолога. Сейчас прошел всего месяц в новой группе, а Вы уже так расстраиваетесь.  Первое и основное, поговорите с воспитателем - Мариванна, я к вам за советом, как быть, что бы вы посоветовали, СРАЗУ скажу, что забирать из сада не смогу и не буду, сами видите - я немного беременна  и ваша помощь мне нужна как никогда, полагаюсь на ваш девяностокилограммовый опыт в решении проблем в подобных ситуациях и т.д. и т.п. И, автор, запомните, если вы будете жертвой - Вы ей останетесь и по жизни. Не надо плакать и страдать - это не конструктивно. И Ваш ребенок - самый любимый, и его надо отстоять.  Надо поменять режим - меняйте, три дня работы. Надо чтобы ел - скажите, что именно он будет есть и строго запретите докармливать или заставлять. В младшей группе у меня сын с бананом каждый день в садик ходил, ибо не мог есть то, что там давали. Ничего. Все съели, в прямом и переносном смыслах