Как показывает практика - алименты часто смехотворны. Описанный Вами пример - замечателен. Но одно большое НО - если один из супругов достиг пенсионного возраста - другой, как правило, тоже, и если он не Рокфеллер - то алименты будут с пенсии))  Если имущество записано на супруга, то он спокойно будет получать с него доход - ренту, например. С наследованием то же самое - да, нельзя откинуть обязательных наследников. Но можно изначально сделать так, что они к имуществу не подберутся. Вот я именно так сделала, и наследники моего ГБ никак не смогут на мое имущество претендовать. А если бы мы были в браке - да запросто) И кроме завещания есть дарение) То есть мы опять-таки говорим о финансовых потоках. И их вполне можно и вне брака грамотно распределить, дабы не быть ущемленным в процессе расставания.