Во Французском не знаю - не ходила во Франции по магазинам за жрачкой. А в Бельгийском - такая дрянь что не отплюешса. Мокрая вата as is.А для того каб найти что нить на рынке - нужно ходить и пробовать а не просто глазеть на прилавки.А еще открою вам невеликий секрет.Вкусные овощи зимой не выглядят красиво )))Конечно кривуля далеко не всегда вкусна но то что зимой однозначно декоративно украсит стол - точно дерьмо.Про проф. рынок насмешили. Проф. рынок - ето как правило очень средненькие (в лучшем случае) по качеству продукты. Их ценность для профи не в том что они супер пупер хороши - а в том что у них СТАБИЛЬНО одинаковый вкус и блюда из них будут 100% предсказуемы на выходе.