В Италии есть общедоступные термальные источники, но, мне кажется, что если едете именно чтобы поправить здоровье, то нужно начинать выбор с состава воды и показаний именно для вас. Если едете просто отдахнуть, расслабиться, то тогда практически любая страна подойдет. По Италии могу ответить на вопросы