делаю сдобное дрожжевое тесто,затем делаю лепешку круглую-растягиваю рукой на масле,в серединку кладу творог,смешаный с яйцом и сахаром,собираю вверх как мешочек,переворачиваю вниз и сверху на гладкой поверхности делаю разрез и раскрываю его,далее  в духовку и все