Стрессовое интервью применяют там, где позже на работе стресса будет много. И как правило, ответ кандидата "да, я хорошо переношу стресс" не говорит абсолютно ни о чем. Но! В конце такого интервью профессионал обязательно извинится, объяснит, зачем это было нужно, и расстанетесь вы на хорошей ноте.