Заансе Сханс - это на целый день. Второй день потратьте на Волендам и Домик Петра в Заандаме. Вот и ваши два дня. Если кому-то не влом побыть бобом, то в пивной музей в Алкмаре и потом зависнуть в баре при музее, где большой выбор классного пива на тапе. Место зачотное.