Яблоки потереть на крупной терке без шкурки и серцевинки. На 1 кг этой массы добавить стакан песка. Довести до кипения и прокипятить буквально 2-3 минуты все время помешивая. Переложить массу горячей в простерилизованные банки и закрыть крышками. Или пластмассовыми или резьбовыми. Закатывать не пробовала. Хранить в холодном месте. До похолодания в холодильнике,а потом на балконе. Когда зимой будете есть, то по вкусу как будто бы только что яблоки потерли и с песочком перемешали. Можно в пироги использовать. У меня в нулевке еще с подзапрошлого яблочного лета баночка стоит. Не испортилась ни разу. Не успели съесть.