Я вовторой раз обмакиваю и складываю сахаром вонутрь, а потом четвертинку одной стороной обмакиваю в сахар, а второй(чистой) на протвень. Если любите пышненькие, то я предпочитаю не сильно тонко раскатывать мм 3-5 в высоту. Результат примерно такой