У моего сына тоже вальгус (ему 4,5 года). Недавно были на консультации в ЦИТО по этому поводу. Врач сказала, что бег ограничить, прыгать запрещено (особенно на батуте). Можно и нужно:плавание, велосипед, шведская стенка. В вашем случае, я думаю, что прыжки через скакалку также нежелательны. Может быть вам принести справку от врача для физкультурницы (ну если она вам на слово не поверит), где будет написано, что с таким диагнозом никаких прыжков, в том числе, через скакалку.