да, так и выглядит. Вы, наверное, к другому вкусу привыкли. Я часто бываю во Франции, и масло в принципе много ем. Мне как раз вкус нашего тут не нравится. Оно не сладкое, но для меня оно и не должно быть сладкое. По тому как взбивается масло можно понять, хорошее оно для выпечки или нет. После взбивания 5 минут оно должно стать чуть светлее и ОЧЕНЬ однородное. А потом надо сахар добавить и снова долго взбивать, и оно должно стать цвета сливок и по виду и по вкусу как заварной крем. И правильное масло должно идеально вмешиваться в крем. Вот оно как раз такое.