Поддерживаю! Делаю майонез последние годы сама,никакой тяжести послевкусия! Еще, конечно, масло оливковое должно быть хорошим, вышла из положения - нашла итальяшек-оптовиков,цены - супер, есть - все!!могу подсказать, кому нужно..