Посолить и поперчить окорочка, немного чесночка давленого с маслом оливковым сверху можно. Запекаете, переодически поливаете выделившившимся соком. А в отварной рис я добавляю горошек, кукурузу, отварную морковку и лук обжаренный. Зимой покупаю отдельно замороженный горошек и кукурузу, смесь не люблю! Если вы будите угощать сразу так много человек, то я бы на вашем месте особо не мудрила - не все любят курицу в меду или в соевом соусе. классика жанра - соль перец чесночек, еще никогда не подводила!