А почему бы и нет? Если отлично знаете Правила торговли и т.п. нужные вещи для руководства магазом/коллективом...Стрессоустойчивость, умение строить персонал...увольнять/принимать...контролировать поставку товара, делать перебосы при недопоставке и т.п....(может, конечно, это разные люди делают в крупных магазах, но управляющий/заместитель всё это обязан проконтролировать)