моя бабушка варила такой суп:берешь овсянку (геркулес в смысле), замачиваешь на час-два-три, и в этой же воде варишь, солишь, картошку туда и лук-морковку обжаренные. как ни странно - очень вкусный супец!!! смысл именно в замачивании овсянки, он такой тягучий кремовый как сырный получается!добавки любые - можно и овощи, и мясо, и на бульоне, но бабушка именно такой варила.