Ребенку год, ему мед и шоколад давать рано.Не может пить воду- только молоко или компот, а лучше сок,  чтоб сладко было. Вот я и спрашиваю про подсластители. Например есть готовый заводской творог с фруктозой.Или детская каша с 4-х месяцев- там и соль, и сахар есть почему-то.