Я б эту курку... расчленила, из спины сварила б бульончег, с полчаса хватит, оставила бы до завтра. А назавтра наутро в компанию к курей спине (выбрав предварительно кости) добавила б в компанию картошки, брокколи, чуть морковки и корешка сельдерея, на сковородке слегка б обжарила репчатый лук, бросила в супец, и блендером его вместе с мясом в пыль... и с полстакана сливок туда.... НЯМ!