В нашем вузе (это конечно не МГУ и не МГИМО), но все же московский вуз оклад профессора - 8 тысяч рублей в месяц, с надбавками за должность и степень кое-как набирается от 12 до 15 тысяч. Так что да, без взяток и прочих способов получения дополнительных средств никто по доброй воле выкладываться в вузе не будет.