я когда работала кассиром в молодости, у нас были инструкции, не давать размен! все обороты с деньгами, только через операции по кассе (купил - дал сдачу)ну что-то в таком духевы работаете с деньгами, материальная ответственность, как вы могли деньги кому-то просто так дать? именно для предотвращения таких ситуаций и пишут все эти инструкции