и в мыслях не было обижаться)) Я знаю, что у меня не настоящий борщ, а, так сказать, облегченный)Подозреваю, что так долго он варится потому, что все овощи отдельно обжариваются, еще туда добавляется сало, и бульон варится крепкий, да? И в итоге получается сплошной холестерин и угроза талии...