Я может чего-то не понимаю, но реально мне не понятно как у соседей конденсат мог образоваться. Если квартира хорошо проветривалась, а так оно и было, то никакого конденсата, а уж тем более, грибка там образоваться не могло. Ну, это из моих представлений о физических и химических процессах. А вот наличие пластиковых окон, так любимых, но зачастую неправильно и дешево установленных, приводит к образованию сначала непроветриваемого помещения, а в нем прекрасная атмосфера для грибка.Грибок он от сырости. Чтобы ему образоваться - начать расти, надо этой сырости сначала завестись, а потом создать хорошие условия.ИМХОМне кажется, Вам надо найти экспертов по грибкам, есть ведь, наверняка такие, не задавалась вопросом, но, скорее всего, соседям скажут - отдыхать. Вот только стоимость экспертизы + время, не знаю, насколько это затратно.А соседи, похоже, решили найти выгоду в вашем лице. Предыдущие хозяева не из-за них квартиру продали?