Послушайте, сколько раз мою карту давала в руки в самых разных точках земного шара - и уносили, и приносили, и нигде два раза  ничего не сняли. Не вижу в этом ничего особенного. Amex берут во всех ресторанах (и многих коммерсах) - кладешь, забирают, приносят, подписываешь чек и привет. С картой уходят, да - караул, что ль, кричать уже надо?