обычно сейчас в медовике крем делают сметана пополам со сливками. Ну или заварной крем со сливками. он как-то так и видится мне по вкусу. Еще медовик относительно неплохой в Елисеевском. Но мне Цветной больше нравится. Очень вкусный медовик я заказываю, когда мне надо торт с декором сделать ребенку на др, тогда лучше медовик, имхо. Туда в бисквит добавлябт ореховую пудру. Он вкусный, но заметно дорже и заказывать надо, просто так не приедешь и не купишь. Тут вариант, что цена-качество хорошие. моим двум знакомым очень понравилось Птичье молоко, а меня и мужа оно оставило равнодушным, хоть оно и неплохое, но не АХ для нас. Тут уже от вкусов конкретного человека зависит. Но сделано добротно и по приемлемой цене, я б даже сказала дешево.