нужно брать хлеб, который уже нарезан, как тостерный. и отрезать корочку, потом раскатывать скалкой, смазывать слив. маслом или крем-чизом еtc, выкладывать начинку, сворачивать рулетиком. подавать потом или целые, или нарезанные на "роллы".мы тоже очень такую закуску любим.