Я б сказала, что в первую очередь лучше брать те, что повыше находятся, в районе 2000 метров, больше шанс, что снега будет достаточно. А так есть разные варианты, когда мы в апреле ездили, то это была спонтанная поездка, собирались очень быстро и особого выбора уже не было, поэтому комната была маленькая, спали все четверо в одной. Второй раз планировали заранее, поэтому взяли двухкомнатный номер, дети спали отдельно.Как бронировать - не подскажу, у нас в Бельгии этот вопрос решается так: берешь каталоги в турагентстве и копаешься в них, сколько душеньке угодно, чтоб найти подходящий вариант. Мы искали по таким критериям - чтоб не сильно дорого было, ибо новогодние недели  и так самые дорогие. Цена смотрится в совокупности - аренда лыж, ски-пассы и аренда жилья. Стоимость лыжных школ в расчет не брали, она во Франции примерно везде одинаковая. Некоторые станции давали скидку на аренду лыж, в нашем случае детские лыжи были бесплатно при двух оплаченных взрослых. Поэтому у нас место отдыха в последний раз нарисовалось именно по критерию минимальной цены при совокупности всех расходов. Опять же иногда предлагают и скидку на детский ски-пасс при оплаченном взрослом.А сам аппартамент должен быть в шаговой близости от подъемников, чтоб не тащить на себе и детские лыжи, и свои (это мое мнение). Плюс детская лыжная школа, она тоже должна быть в шаговой доступности, чтоб никуда не ездить до нее.