Ну и я добавлю свою вариацию . Только у меня это не солянка, а бигус.В сухой толстостенной глубокой посуде (я делала в утятнице) обжарить без масла лук, морковь и капусту, немного соли и черного молотого перца, добавить воды, потушить до готовности, потом добавить вареную говядину и ложку томатной пасты без крахмала и сахара. Это невероятно вкусно, по вкусу как обычно приготовленный бигус.