на кило яблок берешь полтора стакана води и дета 1300 сахера. Замутила сироп и захерачила туды яблоки. Как закипела варишь на медленном минут пять. Пенки сняла и выключила плиту)  опусти в кастрюлю какую-нить тарелку с гнетом шоп яблоки утоли))Ушла спать. Утром еще пять минут после закипания +пенки и до вечера в отстой. Вечером последний раз  так поколдовала и разлила по банкам)Легче легкого) Но я вслед раз воды побольше с сахераму засуну патаму што желе окуенское просто)