Плесень - яд, на всю банку. Я выбрасываю не думая, все целиком, тронутое плесенью, включая побелевшие соленые огруцы, купленные для винегрета пару-тройку дней назад. Это уже не продукт, это очень вредная субстанция. С домашним вароеньем у меня такого почти не бывает, мама очень аккуратно варит. Так что, накосячили вы с вашей вишней чего-то (( Недоварили или сахара недоложили (