Я для домашних пеку иногда любимый настоящий "Наполеон", но его нечасто,-калорийно и долго. А вот штрудели, легкую выпечку- через день. Это ведь не так трудно -приятное лишний раз сделать.Я тоже берегу фигуру (для меня это тоже важно, поверьте, т.к. раньше была моделью),я очень строго отношусь в своей внешности, но очень люблю сладкое, постоянно приходится себя контролировать. Придумала выход : делаю выпечку на основе очень большого кол.-ва  фруктов (яблоки, круши,вишня , абрикосы или курага, чернослив). И не  вредно,как с кремами, и вкусно.Ну и мясные пироги с сыром тоже обожают, и пиццу домашнюю.