Муку, фрукты и пр. конечно нельзя. Но человек не может постоянно есть только дозволенное, ибо его очень мало, рацион довольно скудный. В любом случае иногда хочется мучного аж до дрожи (сужу по маме). Так что искать наиболее приемлемые варианты необходимо. Отступления от диеты бывают. Так пусть они будут с минимальными потерями.