Это смотря за что ответственность на себя брать. За качество выпускаемых и продаваемых  товаров можно и нужно нести ответственность. А вот за оказываемые Вами услуги, выполнение которых зависит не только от Вас, но и от поведения и поступков третьих лиц, Вы бы взяли на себя ответственность? За то, что по абсолютно любой квартире, Вами или мною купленной, могут возникнуть судебные разбирательства, спрашивать надо с законотворцев, которых мы  выбираем, а не с риэлторов. Хороший риэлтор при часто идиотских, а иногда и нормальных, но не всегда работающих на практике, российских законах может только свести риски Вашей сделки с недвижимостью к минимуму и подстраховать Вас правильным проведением сделки, правильными документами, а в случае судебного разбирательства - правильными свидетельскими показаниями и правильным поведением в суде, не более того. Но всё это - на совести риэлтора.   В договоре свою ответственность за несовершенство российского законодательства и/или за недобросовестное или мошенническое поведение третьих лиц Вам никто и никогда не пропишет, - ни фирма, ни риэлтор.