Т.е. что б сохранить закваску вы должны еще и ежедневно банку молока выливать? Не, не мой вариант. Был у меня когда-то кефирный грибок - морока еще та - всегда молоко должно быть, получается... нет, разок-другой в охотку выпить можно, но потом этот кефир тааак надоел, что я его чаще выливала чем пила. В конце концов сбагрила эту закваску подальше.