Мы два года готовили гуся - домашнего, большого. Очень вкусно было. Гуся разрезали на куски (духовка маленькая и целиком не впихнулся), замариновала в соевом соусе (около 12 часов), обмазала всякими специями, куски положила в рукав для запекания и в духовку на 2 часа. Мясо просто нежнейшее, сочное. С меня и в этот раз гуся требуют, но мне надоело, будет кролик.