Я всё делаю так же как и со свежими, промыть, отварить, пожарить, потушить. Для супа сначала промойте, потом обжарьте и в суп. Для тушения с катрошечкой помойте чуток обсущите на сковородке и потушите с картошечкой Ням Ням. Но с лесными грибами будьте поосторожнее!!! У нас очень много людей потравилось именно ложными белми грибами.