А при чем тут это? Вам правильно сказали, наказать сидением на холодной скамейке воспитатель права не имела, ребенок заболел, об этом и пишете. Какая вообще разница, что она там про мат говорит. Этими словами она только признается, что не может и не хочет с ним справляться. Вообще помоему причина в том, что вы я бы сказала слишком "мягкая". Воспитатель вообще не может ничего в карте написать, с чего вы вообще это взяли