Пластик разный бывает ваще та. А какой у Вас стиль планируется в жилье Вашем? Кухня как бЭ должна в едином ключе с остальными помещениями решаться. ИМХО Если всюду будет классика, то ваш с мужем вариант луше маминого, если нет, то может стот таки рассмотреть что-то по-современнее?