Не знаю по какому рецепту кто делал, я делала вот по этому. Мне понравился. Брала рецептик здесь, у девочек.Торт "Панчо"Ингредиенты:•яйца - 6 шт •сахар - 3 стакана •сода - 1/3 ч.л. •какао - 4 ст.л •лимонный сок - 1/2 ст.л. •мука - 2 стакана •вишня - 200 гр.(ягод ложите побольше, будет вкуснее) •орехи (любые) - 1 стакан, •густая сметана (жирностью от 30 процентов) - 700 г, •темный шоколад - 1/2 плиткиПриготовление:Бисквитное тесто:отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером). Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному). Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Форму застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности.От готового остывшего бисквита отрезать корж, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.Крем:Сметану взбить. Взбивать около 5 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой(только не превратите в масло продолжительным взбиванием!). Добавить 1 стакан сахарного песка, продолжая взбивать около 5 минут.Смазать корж сметанным кремом. Выложить вишни и орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста - сложить так тортик. Залить торт оставшимся сметанным кремом. Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок. Шоколад можно не растапливать, а натереть на терке и посыпать торт.