Я в курсе о составе и я читаю этикетки. Впрочем, у меня проблем с излишним потреблением сахара вроде нет, и в моей семье тоже, по крайней мере пока ребенок рос - сейчас-то он уже вне моего влияния и "травится" самостоятельно. Я о тех, кто их НЕ читает - и судя по проблемам со здлоровьем у многих - имя им легион.Про мед как ЗАМЕНИТЕЛЬ сахара - думаю, тут не совсем корректное определение. Как ЗАМЕНИТЕЛЬ - конечно же пойдет. Другое дело, что нельзя мед рассматривать как БЕЗВРЕДНУЮ сладость. Но то уже дебри семантики, в общем и целом у нас с Вами точки зрения совпадают.