гемоглобин у меня всегда низкий, это у нас наследственное. Свеклу ем, печень не ем по причине накопления ею всякой гадости (я химик, ага , у нас свои заморочки), в шпинате, кстати, говорят, мало железа - это была какая-то известная ошибка, что содержание железа в шпинате откуда-то неправильно переписали. Да и из растительной пищи железо хуже усваивается вроде, а в мясе оно сразу уже в гемной форме.ты сама печень не боишься в таких количествах есть?