Вчера попыталась сделать абрикосовый джем (конфитюр, желе) -короче, нечто, что можно было бы намазывать на бутерброд, и оно бы не капало. Варила со средством Haas квиттин (есть и Эткер, но им тоже никогда раньше не пользовалась). Купилась на то, что варить 5 минут - пожалела последнюю свою эмалированную кастрюлю и драгоценное свое время. Короче, в банках все пока жидкое. Застынет ли ОНО? И у кого какими силами получается густое варенье типа намазка. Всем спасибо.