Не знаю, чьи бабки как жили. Скажу одно: люди забывают, что все жти "тяжелые" блюда различных национальных кухонь люди ели не каждый день, а на праздник, не три раза в день, а раз в день (миску борща, даже наваристого или там вареников), ну и при всем при том очень много двигались, а не сидели попой на диване перед теликом или в офисе. Потому меня умиляют заявы "мужику нужно мясо каждый день" - если мужик не молотобоец или фермер, а офисный менагер.