Дача задатка в размере 30 % - нормальная практика. Но советую сначала съездить посмотреть, обязательно. А не покупать кота в мешке по фоткам. Там, если понравится, заключите договор, где всё пропишите (сумму задатка в т.ч.). Если животное продается без права разведения, то родословная после кастрации - тоже обычная практика.