Если интересен мой гречневый опыт,то вот: я сидела на гречке с кефиром 2 года назад. Около 1.5 месяцев ( 5 дней гречка- 1 день норм еда без соленого\жареного\жирного\сладкого- потом опять 5 дней гречки) 1. - про туалет забудьте вообще . 2. - кожа и волосы  в ужасном состоянии ( настроение тоже  ) 3. - уже 2 года прошло -гречку до сих пор есть не могу,хотя любимая каша была. и  последнее - вернулось все с большим плюсом в течении 2 месяцев , хотя стала питаться по "худеем правильно" .. пришлось сесть на протаса и еле-еле со скрипом вернула догречневый вес