Спасибо.Рецепт шоколадного с вишней:Бисквит: 8 яиц+2 ст сахара, долго взбиваем, добавляем какао 2 ст ложки и чайную ложку кофе растворимого, 2 ст.муки. Ставим в духовку минут на 40, при темп. 180 гр. Потом разрезаем корж пополам.Крем: 250 мл молока вылить в кастрюльку, насыпать 2,5 ст. ложки муки и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить в молоко сахар 200 гр и поставить на огонь.Довести смесь до кипения и варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы не подгорела. снять кастрюлю с огня и сразу же добавить кусочки молочного шоколада 180 гр (почти две плитки, я беру пористый, мне больше нравится) и быстро перемешать до растворения шоколада. дать остыть.отдельно взбить 250 гр слив.масла. постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить.Первый корж смазать крем (обильно), сверху выложить вишни (предварит.размороженные) и убрать в хол-ик, чтобы крем немного застыл. потом накрыть вторым коржом.А, да...еще забыла про пропитку. Пропитать коржи очень хорошо обычным черным кофе (я делаю крепкий).Сверху глазурь шоколадная, плитка горького шоколада, топим на водяной бани, как растопилась добавляем грамм 150 сл. масла. обмазываем торт, сверху те же вишни и у меня остался шоколад, я посыпала шок.стружкой.