БулоШная и всякие ШН- это именно Питер!!!В Москве только булоЧНая, с детства так вся родня и все коренное окружение так говорит . А вообще все это неприятно, что так к автору прицепились, так по-настоящему "культурные" люди не делают - "Хорошее воспитание не в том, что ты не прольешь соуса на скатерть, а в том, что не заметишь, если это сделает кто-нибудь другой..." Так Чехов сказал. В восьмом томе Собрания сочинений.