В начале лета очень даже комфортно, жара еще не так сильно припекает. фрукты, ягоды, цены смешные. такси очень дешевое, надо всегда торговаться, могут просто за копейки подвезти. Будете в Ташкенте, обязательно съездить на Чарвакское водохранилище, красотища!!! чистейшее водохранилище в сердце гор. опять-таки на такси, выходит дешевле, чем такси в Москве до аэропорта,время в пути 1,5 часа. отель можно забронировать через турагенство, или на месте. Можно просто на один день, на общественном пляже остановиться. с питанием никаких проблем, много недорогих кафешек. детей можно сводить в парк Ташкентленд, там же рядом аква-парк. в обычном парке цены на карусели 500 сум, т.е. на 1 доллар можно 5 раз прокатиться ) В Самарканде думаю одного дня достаточно, пройтись по всем достопримечательностям, интереснее конечно с гидом, опять-таки полно фирм предлагающих эти услуги и в Ташкенте для поездки в Самарканд и на месте если поедете сами. удобнее думаю на такси ехать, опять-таки не дорого. В Бухару наверное лучше самолетом. Валюту и рубли менять на рынках (базарах), черный курс выше банковского. сотовая связь дешевая.