Варенье из кизила, это сказка, обожаю. Варить обычно 1 кг ягод, 1 кг сахара. Сахаром засыпать чтобы пустил сок (чтобы ягоды не разваливались), варить, желательно в два приёма (просто прокипятить не долго). Я делаю так, т.к. люблю когда ягоды целые и не разваливаются. Варить с костями.