Ну барная стойка, это просто стол , а  вот столешница подразумевает, полностью закрытия этой батарее, так что от туда не куда будет выходить теплу, ну за исключением дверей фасада, которые я собираюсь сделать из сетчатого материала (не помню как его правильно называют). А вода , ну наверное продавец  имел ввиду от приготовление пищи или еще что то связанное с ней. Ну вообщем не знаю. Для меня столешница из камня очень дорогое удовольствие. Вот и ломаю себе голову и Вам за одно