если сделать брускету из зернового хлеба с запечённым мясом, салатом, помидорами и прованскими травами, то наверное это будет неплохо. и даже время от времени заменит обед (ужин).но я полагаю, что речь идёт о белом хлебе с докторской (в лучшем случае) колбасой с горчицей и кетчупом.