возник вопрос - а за что вы своему юристу платите? там ссылочки на нормативку есть. но бланк если будете отправлять по почте, то необходимо нотариальное удостоверение подписи и копий.  да, "заверить подпись н заявлении", нотариус знает как.  нет, по емайл нельзя. квитанцию брать с сайта, оплачивать и вкладывать в письмо. "правоустанавливающие" документы - это договор в вашем случае."правоудостоверяющие" - это свидетельствоостальное там по ссылочкам адрес куда - тоже там есть. терртиориальное отделение по  месту нахождения земельного участка.вам вначале надо внести изменения, и только потом как подвтерждение изменний, получать выписку. одного экземпляра хватит вам за глаза.