ИМХО В вашем случае серый - он не будет диссонировать с цветом дома и достаточно хорошо маскируется растениями изнутри (если надо маскировать) и в принципе сам по себе неплохой фон для цветников.Белый цвет хорош в отделке - но белый профнастил ИМХО будет выглядеть вульгарно, так как белый будет привлекать  к себе внимание, а лист профнастила - это не тот объект, к которому стоит привлекать внимание.