у меня можете посмотреть http://famkuzn.ru/recepty.html#2и кексы есть, и маффины...Вообще,  можно нормально кормить дома утром, а в школу какой-нибудь фрукт. Мой старший, когда у него 7 уроков, берет с собой бутылку йогурта, ничего не портится, хотя в школе тоже не холодно. Пьет его после 3-4 урока.