Я делаю простой салат и без майонезаПикшу отвариваю, сливаю бульон,  отделяю от костей и разбираю на кусочки. Потом морковь на крупную терку тру, обжариваю на сковороде с подсолнечным маслом, перекладываю в салатник. Отдельно на сковороде жарю лук, порезанный. После жарки кладу в тот же салатник. Режу соленый огурец и  смешиваю все. Посолить по вкусу. Больше масла не добавляю.