Да, она из ПШЕНА. Но не из пшеницы Пшено - это очищенное просо.Про хлопья-ну, плохого думаю в них нет, просто они уже подвергались обработке паром, то есть получается, грубой клетчатки меньше и все такое. Иногда можно, в-общем