Розы тоже можно  в пищу использовать! Лепестки роз в черный сладкий чай-я тому в Японии научилась-очень изысканный вкус. Я тоже не понимаю, почему все удивились, что после опада лепестков и если сразу веточку не срезать, зеленый шарик превратится в шиповник. Другое дело, советуют сразу обрезать увядшие розы,не дожидаясь шиповника, иначе они в последующие годы не такие лепестистые и пышные будут.