Я так сделала на днях. К фаршу добавила немного запаренного риса. В казанке обжарила лук, морковь и немного грибов у меня было, залила сметану и добавила воды, посолила, поперчила. Из фарша с рисом катала шарики и кидала в подливу, они сразу схватывались, а потом просто тушила до готовности. На второй день подливы осталось мало(я люблю мнооого подливы) поэтому я добавила еще сметанки и водички когда разогревала. Можно еще вместо сметаны добавить тертых помидоров, будет полегче и подлива томатная.