я покупаю мидии в Глобусе ))) Но их не надо размораживать! Кидаю на сковородку, несколько минут и можно на стол. Иногда в Глобусе попадались мидии в усиленном панцире изо льда, прямо как градины белые. Вот такие брать не стоит!!! Берите такие, у которых тонкая ледяная корочка, прозрачная... Не знаю, понятно ли я объяснила.