Вы совсем не указали своих пожеланий и бюджетов. Лучший для детей отель в Ортизеях - это Cavallino Bianco, но если вы на НГ, то уже мест не будет, скорее всего. В плане доступа к трассам, на мой взгляд, удобнее Сельва или Санта-Кристина, т.к. Ортизеи напрямую не выходят на Селлу Ронду. Между Ортизеями и С. Кристиной есть неплохой отель Диамант (4*), от подъемников далековат - 1,5км но у них свой миниавтобус, который возит и на Ортизеевские подъемники и в Санту-Кристину, каждые 10 мин.. ну и скибас, конечно же. Нам отель очень понравился. В прошлом году как раз одному из детей исполнилось 3, второму было 6, и четырехлетка, ну и плюс старшие у нас, всем было удобно. В Санта-Кристине жили в прошлые годы в отелях Alpenplatz и Interski. Тоже ничего, но уступают Каваллино Бьянко в части детских развлекух. Можно еще остановится в Монтепане (это уже на горе между С.Кристиной и Ортизеями, у меня там друзья жили в прошлом году, с которыми мы вместе отдыхали, им понравилось очень. Кстати, в отношении Валь ди Фассы и бордистов вы не совсем правы, там очень много бордерских трасс и даже целинные есть для совсем больших фанатов (в районе Мармелады). Если что-спрашивайте, мы 8 последних лет ездим на лыжах по 2 раза в год (январь и март), один из которых стабильно в Италию (Валь Гардена, Фасса или Альта Бадиа).