Не знаю, почему не убегало.  Кастрюля какая была? Есть специальные кастрюли для кипячения молока, со специальным дном. А в недавнем прошлом чтобы молоко не убегало, на дно кастрюли клали решетку. слушай, а каким образом ты там сама делала кефир, и зачем для этого молоко кипятила? Я здесь делаю, но без кефирной закваски кефира не получится, а ты пишешь, что там кефира нет. Из Москвы везла?А нам с Темкой не удалось с первого раза мясо пожарить: забыли мы, что такое ненакачанное мясо.