3. Запеканка с манкой – 500 гр. творога, 3 яйца, 3 ст. л. сметаны, сахар 3-4 ст.ложки, ½ ч.л. гашёной соды, 2 ст.л. манки, 100 гр изюма, ванилин по вкусу, 3 ст.л. раст. масла, ½ ч.л. соли – в растёрытый творог положить 2 ст.л. раст.масла, взбитые с сахаром яйца, манку, ванилин, гашёную соду. Перемешать и добавить изюм. Смазать сметаной (по желанию). Поместить в форму (форму смазать маслом и присыпать мукой). Запекать при 180 градусов в духовке 40 минут. N.B. Предварительно изюм на несколько часов замочить в воде.