Я не знаю, о чем с вами спорить, если вы даже муку от крахмала не отличаете, может вы и варили из кукурузной муки? Опять же, кроме киселя есть масса блюд с крахмалом в кухнях разных народов.Так что для местных, неважно, кто они, это обычный продукт, а не нечто, что едят только эти странные русские.Вы себе придумали ерунду на ровном месте.Попробуйте спросить в одном магазине у двух разных продавцов: у одного "potato starch", у другого "laundry starch" - думаю, они вас удивят своей понятливостью.