я лично подсела на жучков с microflora.ru. Делала и на бифидо и на лакто и смешивала флаконы...Но творог из них не пробовала, наверное, получится, почему бы и нет, но у нас до творога баночки не доживают, съедаются.К слову, жирность молока на густоту йогурта не влияет. И на полуторапроцентном получится крепкий и густой.