Рецептик рогаликовтесто не сладкое, по-моему, из него можно и пирожков намутить, с капустой, например. (НЯМ!)Для теста (примерно на 16 рогаликов):250 г муки1 пакетик разрыхлителя (я брала соду, гашеную уксусом, на кончике ложки)125 г нежирного творога4 ст. л. молока или сливок1 яйцо, взбить вилкой4 ст. л. растительного масла1 щепотка солисахар для работы с тестомДля начинки:любое варенье, лучше не жидкое1. Приготовить тесто. Смешать муку с разрыхлителем и просеять в миску. Добавить творог, молоко или сливки, яйцо, растительное масло и соль. Вымешивать миксером на максимальной скорости около минуты до однородности.   2. Если масса липковата, выложить на присыпанную мукой поверхность и слегка вымесить. Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку, слегка сплющить и убрать в холодильник минимум на полчаса.3. Присыпать рабочую поверхность сахаром. Тесто раскатать на сахаре в круглый пласт толщиной 2-3 мм. Разрезать его острым ножом на сектора-треугольнички, выложить на каждый немного варенья и свернуть по направлению к острию.4. Выложить рогалики на противень, покрытый пекарской бумагой, и отправить в духовку, заранее нагретую до 180 градусов. Печь примерно 20 минут или пока  не зарумянятся.