я вот  думаю после отмачивания-маринования разрезать его по линии грудок и уложить на большущий противень на ту же капусту и запечь? (ну убрать крылья там, как положено, шею спрятать) идея оч нра, главное, чтоб печь не подкачала. а капуста не будет в жиру плавать, интересно? ее реально скушать как гарнир? за идею с капустой снаружи спсб!