беру покопное слоеное тесто (бездрожжевое лучше), расатываю 1 пласт, туда яблоки много (без кожуры) можно добавить груши, посыпаю все это сахаром и корицей, добавляю орехи грецкие, кусочки слив масла и можно полить кленовым сиропом (если есть), сворачиваем и в духовку минут на 30.