Я не знаю как в Испании, но бывает так, что не ставят дату выпуска.Тогда ставится дата до какого момента использовать.И сколько можно хранить после открытия.Вы, главное, смотрите, чтобы срок хранения не завтра заканчивался.Однодневых продуктов, мне кажется, вы не найдете.