Любимый рецепт в моей семье)135г сливочного масла - комнатной температуры75г коричневого сахара1ч.л. ванильного сахаращепотку соли (если масло не соленое)3 яйца (белки и желтки отдельно)250г муки0,5ч.л разрыхлителя250мл молока125мл минералки с газомБелки взбить в крепкую пенуМасло, сахар, ванилин, соль - взбить миксером, добавить желтки и еще раз хорошо  взбитьМуку смешать с разрыхлителем и добавить в смесь через сито. ПеремешатьПостепенно добавить молоко и минералку.Под конец аккуратно ввести в тесто взбитые белкиНам больше всего нравится есть эти вафли с филадельфией и свежими ягодами или фруктамиДочка предпочитает взбитые сливкиМой муж печет эти вафли по выходным к завтракуГотовые вафли складывать на решетку  и не друг на друга, а рядом. Горячие вкуснее всего.Остывшие вафли можно подогреть в тостере