Ничего себе не считается! Я вышла замуж в 18 и первым делом купила себе учебник по кулинарии для ПТУ, там было написано про неподдающийся суп: налейте 3 л холодной воды, возьмите столько-то говядины, обмойте, положите в кастрюлю, доведите до кипения на сильном огне, периодически снимая пену, затем убавьте огонь и варите столько-то по времени. ТО есть понятно-препонятно. Вы купите себе такую же книгу подробную, чуть-чуть научитесь и осваивайте мир интернета, там подробных рецептов полно, зайдите на еве в соответствующий раздел.