я готовлю всегда на двух, НО мне нужна третья большая. То есть мне нужны параллельно две маленькие точно и еще одна большая иногда. Четвертой точно никогда не пользуюсь, она в свое время сломалась, так и не чинили даже за ненадобностью. На нее блюда отставляем. готовить в маленькой кастрюльке на большой конфорке я не люблю, и в большой сковородке жарить на маленькой конфорке тоже нехорошо, поэтому вроде как мне три надо, хоть и никогда три разу не использую. мясо, картошку и соус одновременно мы не едим, у меня такие варианты вообще не возникают.