у меня то же самое вчера было с тестом слоеным, хотела мужу пирожков на недельке заделать слоеных сладких, вспомнила про тесто в прихожей часов в 11 вечера, когда оно из каменного превратилось в обычное тесто..)) ну сунула в морозку, ибо ночью готовить анреал!))