я 8 лет оттрубила там...открыла более 50ти ресторанов,из чего делают что(в солнцево стоят 2 завода-напитки и еда,овощи-в основном белая дача): газировка (сироп в 20л пост-миксах или 300л танк+стоит карбонатор+фильтрованная вода,т.е вода газируется,потом в башне смешиваются (вы видите на прилавке ту самую башню и раздаточные узлы-станция напитков),Коктейли и мороженое-молочная смесь и воздух;плюшки-булки пекут сами в солнцево,смеси д/мороженого и коктелей тоже сами делают,и другие фаст фуды покупают у них булки,смеси.Пироги-начинка приходит готовая,тесто для пирогов делают на заводе в солнцево.Мясо-в принципе все натурель,постное мясо в такие бутеры и не делается,всегда жирная прослойка и мясо,т.к. в процессе доготовки постное сгорит,поставщики сейчас почти все наши,но есть и зарубежные их мало.