Я могу посоветовать в Юрмале отель Юрмала СПА.Там есть бассейн, сауны, включены в стоимость проживания. Есть СПА-салон с приемлемыми ценами. Кормят нормально, отель находится на центр. пешеходной улице, на ней полно кафешек и ресторанчиков, так что где поесть всегда найдете. Море рядом, летом будут карусели рядом, недалеко в Дзинтари детский парк, до Риги полчаса на электричке, можно на такси. Кругом сосны, красота. Ехать лучше в июле, если уж совсеи не повезет с погодой- в отеле оплаченный бассик. На въезде в Юрмалу есть аквапарк. Были там два раза, второй раз-только что, на НГ. Отношение к русским прекрасное, на мой взгляд. Прошлый раз были 5,5 лет назад, были незначительные напряжные моменты, сейчас было все прекрасно. По-русски говорили ВСЕ  Про Новую Волну, кстати, уточните... мест во время нее может не быть и вообще народу резко прибудет, качество сервиса упадет.