Мариную мясо: кунжутное масло, соевый соус, чеснок. Потом запекаю или обжариваю.Еще делаю язык по-китайски: отварить свиные/говяжьи языки, почистить, порезать и залить маринадом (кунжутное масло, чеснок, соевый соус, кунжут, зелень, острый перец).На кунжутном масле полезно жарить.http://eda-recepty.com/catalog/kunzhut