В качестве интересной поездки для детей советую острова Бриони (регион Истрия), там небольшой сафари-парк, паровозики итд. Рыбалка -организуются частные экскурсии, по деньгам не скажу, не наше хобби, просто видела рекламы на стендах везде. Есть при дайвинг центрах занятия для детей, но там ограничение по возрасту 10лет. в каждом городке (Поречь, Пула, Ровинь) есть небольшие/большие океанариумы, тоже интересно. В Порече есть лунапарк (видела издалека), в Ровине -большой лесной парк Златни Рат, там отлично гулять с детьми. На арендованных великах можно доехать до небольшого аквапарка в Villas Rubin, там горки, ребенок был в восторге. Еще очень понравилась поездка на катере вокруг ровиня, есть кораблики с прозрачным дном.