Литр капусты, режем (чугунок или кастрюля) ломтики репки, лук, льем полстакана рассола (или воды если шибко кислый), и отправляем в духовку (печку?) томиться!, можно еще сверху масло топленое. кто хочет варит где-то отдельно мясо. И вот когда капуста с репой начали давать ароматы, туда бульон, грибы, лист лавровый.  еще добавить можно пассерованную пшеничную муку немного. Подавать со сметаной вестимозелень, чеснок, да можно сверху налепить лепёшкуза уши не оторвать