Есть такое понятие: квалификационные требования. Они прописываются в должностных инструкциях. И если в должностных инструкциях прописано в квалификационных требованиях высшее образование, то со средним -специальным вас взять не имеют права. Вряд ли кто-то под вас станет переделывать должностные инструкции. Я, конечно, не знаю куда вы устраиваетесь на работу. Но могу сказать точно, что в госучреждениях должностные инструкции пишутся на основании типовых, которые пишет департамент. И просто по-другому учреждение квалификационные требования прописать не может. Иногда квалификационные требования могут звучать так: высшее образования и опыт работы не менее одного года или среднее специальное и опыт работы 5 лет. Не знаю, понятно ли я объяснила. Короче, иногда квалификационные требования нечто непоколебимое.