у меня свекровь делает подобный пирог, именно с песочным тестом и еще на тесто яблоки выкладывает тонкими дольками , потом творог и уже белок. очень вкусно. у меня пока до пирога руки не дошли. сейчас пойду с шпинатом сделаю, а то сладкое надоело