мне кажется сейчас можно только попросить воспитателя применять более жесткие меры к нему. при любом ударе не отчитывать, а уводить от детей и сажать на стул. Именно попросить - чтобы они обострили этот момент. иначе через пару недель тебе придется отмахиваться ото всех местных мамаш, а они далеко не все адекватны. Воспитатля он еще проверяет на авторитет, как та себя поставит - настолько он и будет ее слушать, а ты в этом вопросе уже не спец для него  ты можешь тока долгоо уговаривать, что бить это нехорошо, а он  во ответ будет тебе улыбаться