Нет, меня просвещать не стоит. У меня одно из образований - диетолога. Так что не стоит, честно.  Мороженое - это высококалорийный продукт с повышенной жирностью и высоким содержанием сахара, так что ПОЛЕЗЕН он не может быть по определению.  Мороженое, сделанное в домашних условиях, как сказала выше, из качественных продуктов без различных производственных добавок: ароматизаторов, красителей, вкусовых добавок (которые используются в 100 процентах готовой продукции)  НЕ ВРЕДНО, но о пользе не может быть и речи. Кстати, еще менее вреден самодельный щербет. Но не полезен, опять же.  Тот продукт, который обычно называется мороженым, и даже качественным - советую строго ограничивать, особенно детям.  Это совершенно серьезно.