ну это, имхо, легко . Я помнится говорила "фу, она конечно красивая но совершенно невкусная. Вот эти вкусные, давай эти купим и будем есть". То есть не запрет на сладкое, а просто советовала более вкусные (читай, правильные) конфеты покупать. А того же зефира много не съешь. Ребенок сам рекулирует. По крайней мере я бы не ставила такой запрет на сладкое. Если конечно нет проблем с весом у ребенка (хотя там наверно даже не углеводы проблема, как правило)