Совсем не стремно, вы что На оверлоке свет клином не сошелся. На многих швейных машинах есть имитация оверлочной строчки, главное использовать тонкие мягкие ниточки. Существуют швы, исключающие участие оверлока в принципе. Многое с изнанки можно отделать косой бейкой, что смотрится гораздо дороже и благородней оверлочки.  Шелк и шифон категорически не шью с помощью оверлока, если только роллевая отделка, которая впрочем, и с зигзагом прекрасно смотрится.