Смотреть нужно не на розетки (их легко заменить в случае надобности), а на сечение проводов между щитом и розеткой. Если сечение достаточное, то их можно оставить и использовать, в противном случае придется тянуть новые провода. У Вас сейчас какое сечение проводов?Вы определяйтесь с техникой, а после, уже зная необходимые мощность и ток, будем определяться с проводами и розетками. Кстати, об автоматах в щите тоже помнить нужно.  Я бы советовал отдельный независимый комплект, ну а  конкретика зависит только от Вас и Ваших запросов и требований. ЗЫ  Об индукции не думали?