предлагаю такой маринад для крылышек, чеснок 4 зубчика, чили по вкусу, базилик мелко измельчить, лучше всего в ступе, добавить соль и любую приправу для курицы, добавить масло растительное и ложку меда, все тчательно перемешать, замочить в соус крылышки, дать помариноваться часа 4 и выпекать можно как на мангале, так и в духовке