Добилась наконец от своего Тефаля результата. Делаю на козьем молоке. Молоко должно быть действительно хорошим. Я беру скоропортящееся. Закваску Нарине. Но самое главное, что я поняла в автоматическом Тефале. Нельзя ставить тёплое молоко в йогуртницу и сразу включать. Тут же перегревается и сворачивается. Поэтому я вообще перестала греть молоко, развожу с закваской и потом включаю. Причем, если делаю закваску для йогуртов, то включаю дважды, второй, когда остынет после первого. А когда уже сами йогурты, то хватает и одного и часов на 8 оставляю. Если что, спрашивайте, а то даже с учётом советов в топе, мучилась около месяца.