*ред* Я тут напишу, мошт еще кому пригодится)) Но нам с муем очень понравилось, душевно и главное делается очень быстро, минут 15-20.Понадобится слоеное тесто 1 тонкий лист 5-8 мм (Я брала покупное, но можно и самой сделать если не лень). Смазала форму раст. маслом и аккуратно уложила в нее тесто (края повыше поднять чтоб начинка не уползла под низ), сверху кружки груши (нужен спелый кисло-сладкий сорт, не слишком мягкий), затем поверх кусочки сыра бри не скупясь (у меня был бри и руже).. Из обрезков теста соорудить поверх начинки сеточку для красоты и все это дело поставить в разогретую духовку примерно на 15 мин) (160-180 градусов).  По времени может и меньше, как только сыр чуть зарумянится уже можно доставать Есть горяченьким! Пальчики оближешь))