Я делаю без картошки.  Всемои и семья и гости из разных стран просят именно эту солянку, мою  Сначало я загатавливаю все продукты. В Магазине покупаю 6 - 7 наименовании копчных колбас, плюс, обязательно, сосиску и копченную грудимку.  Отвариваю говядину, если есть говяжии язычок, отварнои, класс. дальше. пассирую меленько нарезанныи лук, так что бы его не было заметно в солянке, так как многие мои  не лйхубят сам лук, но, еще нкто не заметил, что там его нет. Дальше,  режу все мои копчености, грудинку, мяско, язычок и поджариваю с  меленьким лучком, и солены, огурчиком до появления этого волшебного запаха копчености, сосиски и мяска.   Потом, на том бульене, в котором готовилась говядинка, я и делаю сборную солянку. Так, беру все то что я прижарила ( не пережарила, а прижарила ) , ту да же добавляю томатную пасту, но не много,  это же не борщ, перемешиваю и все это закидываю в мои бульон ( иногда яй зуех покупаю готовыи бульон, говяжии в тетрапаке ) . Порварила  ,  затем, в бульон с моими копченостями, я добавляю немного маслин, можно каперсов, но не много, солю, перчу по вкусу ( или не перчу, не все любят перец  ) и все. В тарелку каждому, я добавляю  дольку лимона и сметанку. Все.  Вот мпи рецепт. Не жалеите копченосте и сырокопченпстеи. В Магазине, я покупаю все, что вижу, колбасное и сырокопчные дорогкие колбасы, только я покупаю по 2 - 3 - 4  слаисика