Вы, конечно, молодец, что все рекомендации учли, но картофелинка, плюс цукини да еще и хлеб в котлеты - это перебор, однозначно. Овощной набор какой-то  Вполне одного из этих компонентов достаточно, ну и молока (сливок) побольше....