Извините,  в  голове  каша  после  трудов  праведных	,  полный  билигвалзм  в  голове!  В  большой  миске  приносила  маме  снег,  туда  ставилась  кастрюля  с  муссом  и  взбивалась  специальным  приспособлением ( на  ручке  проволока  закрученная  в  виде  спирали).  Я  делаю  это  электрическим  миксером,  но  снег  в  миске  домой  несу.  Маминя  говорит,  что  так  получается  особенно  нежный  клюквенный  мусс.