Окраска 300 на волосы до 3-4 см, дальше плюсуют, маникюр за 200 - подпилить ногти, дальше плюсуют покрытие и т.п. Реклама - это просто завлекаловка, как правило, к тому, что пишут в рекламе, прибавляете еще 30-40%. Существуют такие салоны за счет огромного числа посетителей. Вот считайте: шесть парикмахеров в день, на каждого мастера по 5 клиентов, получается 30 человек, средний чек 450 руб., 30чел х 450 руб. = 13500руб., маникюр: два мастера, у каждого по 5-6 посетителей, средний чек 400 руб., 6чел х 2 мастера = 12чел х 450 руб. = 5400 руб. Еще продажа косметики, ну где-то 2-3 тыс. в день в экономе, еще если есть косметолог и солярий, но это брать не будем... Теперь считаем: 13500 + 5400 = 18900 - 40% (з/п мастеров) = 11340руб. в день чистой прибыли + 2-3 тыс. косметика х 30 дней = 340200руб. (минус закупки краски, в эконом она самая дешевая, не больше 30 тыс. в месяц, минус уборщица и  еще какая-нибудь хрень, ну еще 50 тыс., минус аренда, в среднем 100 тыс. Вот и считайте, сколько остается хозяевам  ). Но это сценарий хорошего салона эконом-класса, с проходимым местом, большим штатом мастеров и т.д., что бывает далеко не всегда. Как правило, так работают салоны, которые были парикмахерскими еще в советские времена, как правило на первых этажах девятиэтажек, где живут десятилетиями. Очень сложно "влезть" в такое место, как правило, борьба за клиента в последнее время, это оооочень тяжелая работа, с большими вложениями в рекламу и т.п. Вот здесь посмотрите, сколько продается салонов красоты в Москве (прибыль, указанная в объявлениях, как правило не соответствует действительности) http://www.bizzona.ru/detailssearch.php?cityId=77&catId=109 (прошу прощения у модераторов,  если так делать нельзя, удалите пожалуйста ссылку  )