Мы очень часто едим индейку. Готовлю из грудки типа бефстроганов. Грудку режу на куски как для отбивных, отбиваю тонко, затем режу полосками, обваливаю в муке, чуть прижариваю в масле, далее заливаю сливками и тушу минут 15. Котлеты тоже очень вкусные, добавляю кабачок или тыкву и немного размоченных овсянных хлопьев, нежные и сочные. Из бедра можно тоже котлеты, я тушу с картошкой, просто с овощами или делаю типа плова. Все это ребенок ест с удовольствием.