я кабачки кубиками режу(без шкуры), морковку тру на крупной терке, лук кубиками помидоры тоже типа кубиками и все это обжариваю слегка и тушу с укропом и зеленью. Немного водички добавляю и риса сырого. получается очень вкусно. Кому хочется посытнее можно картошку кинуть еще.