Вы сначала узнайте по каким программам работают в вашем саду,потому что они друг от друга очень отличаются.В саду моей подруги вообще отдельным предметом логика идет и еще что-то.Подойдите к руководству,попросите программы ВАШЕГО сада и посмотрите чем должны заниматься дети в этом возрасте и что должны уже знать.Если все совпадает,то какие претензии?)Если только менять программу.По поводу чтения.Все правильно они делают.Сначала звуки,потом буквы.Это методически правильно,но опять же зависит от программы.