Про нагрузку поваров подробнее хотелось бы. С какого места? Для малышей пюре и мясо баночные, блинчики и вареники В МЕНЮ указаны как "промышленного производства", яйца - и то чистить не надо почти, сплошной меланж... Ещё куча блюд идут как "полуфабрикаты" - опять же, официально указывается в меню. Кисель - из концентара, соки/чаи/напитки - порошковые. Ну разве что кальмаров с сельдереем настрогать - это да, работа та ещё.Соглашусь, что от поваров тоже многое зависит. Даже очень хорошее меню плохой повар способен испортить. У нас в саду КАЖДОЕ утро, чтобы ни было на завтрак, всегда пахнет горелым сбежавшим молоком, аж тошнит прямо с порога...