Спасибо за ответы, вот боюсь,  что не пропечется поэтому час или 40 минут например кулич пеку. Попробую максимум 30 минут. полотенцем накрывать пробовала, но видимо при моей выпечке это не спасает. Насколько я поняла оптимальная температура для выпечки 180-200 градусов?