Не хочу показаться снобом, но меня такие свадьбы коробят. у меня - 20 лет назад - такого не было.  У моих родителей и родителей мужа (а у мужа не в Москве росли в свое время было ЗАГС - ресторан со скромным кол-вом родни. Свадьбы, как вы описали, меня вгоняют в дрожь   - я умом понимаю, что людям весело. Но мне не весело совсем даже смотреть со стороны.