я мясо(говядину) обжариваю на сковородке, добавляю лук, грибы , большими кубиками картофель, тертый соленый огурчик. слегка все это обжариваю, солю-перчу и по горшочкам-все заливаю темным(обязательно не светлым) пивом и в духовку на часик-очень вкусно, муж любит.