у нас тут мороженую обычно и не покупают, а семга продается везде, свежая, ее проще всего купить поэтому ее и готовят. Да она очень жирная, и темнеменее ее очень часто портят.Я да, знаю толк в еде и особенно в рыбе, благо всегда есть доступ к свежей и разных сортов.