Если работы столько, что сотрудникам регулярно приходится задерживаться, значит либо руководитель не правильно распределил обязанности, либо просто не хватает персонала. Ни в одном, ни в другом простые сотрудники не виноваты и высиживать после 18-00 они не должны.И вообще почему у наемных сотрудников должна душа за работу болеть, если у руководства и владельцев не болит, раз они не смогли нужное кол-во персонала набрать и правильно распределить обязанности?