это типа раньше, давно, в средневковье, морковка была разных цветов, а потом начали выращивать только оранжевую. Сейчас как бы возродили старые традиции Я вот хочу черные помидоры попробовать...Так и вижу на хэллоуин блюдо из черного риса с фиолетовой морковкой в соусе из черных помидоров.