Спасибо большое за комплименты и деткам и покушать!Для ленивых пельменей обычно пельменное тесто (я делаю только из муки+соль+молоко - БЕЗ яиц). Раскатать тонкий пласт. На него слой фарша (любой) и скатать в рулет. Нарезать кусочками толщиной около 2 см. Обжарить быстро с двух сторон и сложить пельмешки на подушку из нашинкованной морковки. Приготовить соус. Я люблю из сметаны с томатом. Залить сверху, чтобы до серединки рулетиков доходил соус и запекать в духовке.