Я делаю омлет так (у меня TMH-10):3 яйца, 1 мультистакан молока, пол-помидорки, зеленый лук, сыр.Смешиваю яйца с молоком и крошу туда все остальное. Кастрюлю смазываю сливочным маслом, выливаю смесь яиц и молока, добавляю овощи и сыр. Ставлю на выпечку на 60 минут.В итоге - омлет невысокий, но очень вкусный. Для высоты, говорят, надо муку или крахмал добавлять.Для 18 опытне люди советуют увеличить количество продуктов вдвое, сохранив время приготовления.