Надо 2 экз, потому что один вы отдаете в налогову, второй с отметкой о сдаче оставляете себе. А как вы докажете, что и когда сдали. Если вам будут зажерживпть выплату ( а в мск это случается довольно часто), как вы будете отстаивать свои интересы.