Не знаю как манка, не делала, но геркулесовая каша отличная получается. Может, всё дело в пропорциях и геркулесе? Я засыпаю в неё геркулес, который надо 20 мин варить, не быстрые хлопья. Всегда отличный результат. Даже дочка ест теперь, хотя раньше овсяную кашу не любила.