Я заграницей, у них тут свои предрассудки - поспрашивала, говорят, что мягкие сыры опасны так же, как непрожаренное мясо. Типа листериоз и все такое. Блин. У меня в холодильнике роскошный кусок блю чиз - щас умру от вожделения...