Так у вас пластик или алюминий? Для того, чтобы инея не было в любом случае нужна будет плюсовая температура на балконе. Представьте как нужно будет обеспечить температуру +2, если за окном -25? Согласитесь, это не слегка теплее, это теплее на самые настоящие 25-30 градусов как минимум. Откуда их взять?Нужен источник тепла и удержание этого тепла (именно качественное утепление типа в стиле слоеный пирог-термос), так как балкон - это уже улица. С алюминием не получится точно. С пластиком только правильное утепление+ТП/или хотя бы электрический радиатор. У нас раздвижной алюминий планируется и простая отделка и тоже хранение инструментов (не электро). Если речь идет о хранении овощей не в замороженном виде, можно обойтись специальным подогреваемым мешком, он всегда поддержит температуру как в холодильнике.