А для детей "что-нить интересное" - это Вы что имеете в виду? В Хорватии с анимацией не фонтан. Зато прекрасное чистое море и оздоровительный климат. Время Вы выбрали самое удачное, на мой взгляд - уже совершенное лето, но людей, в сравнении с августом, в разы меньше.По отелям не подскажу - тут другие спецы есть