я пока тоже не нашла "свой" рецепт. Получалось хорошо и прекрасно, просто это не курабье в моем понимании. Правда, еще и от муки зависит, возможно, в тех рецептах, что мне давала, использовалась мука с другой клейковиной и мою мне надо было положить больше или меньше, но так как я не знаю какое точно должно быть тесто, то получалось как получалось. Зато я отрыла много новых рецептов вкусного печенья. У меня есть еще один рецепт в заначке, буду теперь его добивать. Там фундучная пудра, обожаю фундучную пудру в печенье.