Если хотите оставить лаги, то их всё равно нужно выровнять и притянуть к бетонному основанию. Далее крепите к лагам фанеру, НО не 8мм, а 16 иначе пол будет играть при ходьбе. Зазоров не бойтесь, у вас же ламинат сверху, а не лиолеум. Не забудьте про подложку, в вашем случае я рекомендую пробковую. Нужны будут уточнения-обращайтесь.