Если она пришла, и занятие было сорвалось не по ее вине,  то вы должны заплатить полную сумму.Что здесь случилось сложно сказать, логопед должна была попробовать позанимается, если не получается(может заболевает, может стресс или еще что то) то педагог не должен сидеть полный час... но занятие оплачивается поскольку человек приехал и потратил своей время. А так все нюансы должны оговаривается до начала занятий,  вы заключаете устный договор. Если вы не оговаривала это, то платите полную сумму.