Katenkaaa * -  Отвечаю про кабачки. Если у тебя уже здоровые лежат, то замораживать их нет смысла, они у тебя долежать спокойно до весны, т.е. до марта, до начала прикорма. Я морозила совсем малышей с тоненькой корочкой и без косточек, просто их резала дольками и в холод.