Вот здесь смотритеhttp://chadeyka.livejournal.com/151543.htmlСсылку здесь кто-то из девочек давал, хвалили очень. В копилку к себе унесла, но ни разу еще не готовила. Попробуйте.А вот с таким кремом я сама делала, мне понравилось. Бисквит пекла сама, но рецепт сейчас не нашла, увы.Цитата:Автор: musechka C.S. Самая лучшая, ручаюсь, до этого рецепта по многим пробовала, но этот уже давно в разряде моих "фирменных" )) ***** Пирожное "Картошка"от Маши (1)***** В советские времена это пирожное производилось из остатков производства, в основном, шоколадных тортов типа "Прага". Отсюда нежная консистенция (бисквит и масляный крем в торте) и добавление алкоголя. 1 готовый шоколадный бисвит (можете испечь сами, можете купить уже готовый) полбанки не варёного сгущённого молока 200 г сливочного масла, размягчённого, но не растопленного 1/4 ч.л. ванильной эссенции или ванильного сахара 1 ст.л. коньяка 2 ст.л. какао порошка 1. Испечь шоколадный бисквит, охладить(или взять готовый) натереть на тёрке или раскрошить. 2. Взбить сгущённое молоко с маслом до пышности, вбить ванилин, алкоголь и какао. Получившийся бледно -бежевый крем поставить в холодильник на 20 минут. 3. Смешать крошку шоколадного бисквита с кремом, добавляя крем по частям, чтобы не получилось слишком жидко (консистенция получившейся массы должна напоминать размягчённый пластилин) 4. Сформировать пирожное и поставить в холодильник на 20 - 30 минут для охлаждения и пропитки. 5. Перед подачей посыпать какао порошком или сахарной пудрой.Но в общем-то соглашусь с предыдущим автором: мне покупная больше нравится!