Вермишель обжариваю до "коричневости",потом добавляю промытый рис заливаю одним стаканом кипятка,закрываю крышкой и до полного выпаривания воды.Рисполучается рассыпчатый.Добавляю смесь для плова.Иногда кусочки отварной курочки,только в самом конце.Это как-то называется,но я не помню,кто знает подскажите!