Мы всегда пишем взрослый+инфант/тоддлер/кид (по возрасту). До 3 лет ни разу доплату не брали, только могут иногда за допкровать. Допкровать когда нужна, когда нет, по-разному. В одном отеле были высокие взрослые кровати. Сын упал, тут же отселили на отдельную детскую кровать. Для ребенка до 2 лет ставили детские кровати (1,5м длиной). Для 3-летки поставили уже подростковую кровать. Последний раз детская кровать была такая высокая, что мы своего "лечика" укладывали с собой.