НИЧЕГО, пока сам не захочет все ваши усилия напрасны. Лечения алкоголизма начинается с лечения его близких людей, сходите на консультацию (куда не скажу своего лечили 10 лет назад) выхода 2 забить на отца и пусть живет как хочет (наш именно после этого очухался когда понял что уже никому не нужен и сказал заветную фразу "помогите мне вылечится" ) или поддерживать его жизнедеятельность кормить его убирать за ним и ждать когда допьется до ... сами знаете до чего.  Проконсультируйтесь с психиатором который алкоголиками занимается.