А связь самая прямая. 1. В настоящем хлебе довольно много витаминов. 2. В обычный фабричный хлеб кладут очень много всякой химии. Лично у меня от покупного хлеба несколько раз были приступы гастродеоденида. Как только я выяснила, что это точно на хлеб (чуть больше года назад), стала печь хлеб сама. Так вот, если ЖКТ здоров, то витамины из пищи усваиваются по-максимуму, а вот при гастродеодениде, гастрите и прочих подобных проблемах, витамины из пищи усваиваются очень плохо.Так что ешьте правильный хлеб, и в витаминах не будет нужды.