еще люблю с овощами. масло оливковое, туда чеснок ,мелкопорезанный лук,добавим порезнные кубиками  картошку, кабачок и помидоры(все 1:1 ),крышкой закрыть, потушить, добавить базилик, и тушить до готовности, если будет подгорать, добавлять воды. потом мешаем с пастой и посыпать сыром.можно просто с картошкой, тоже вкусно. как обычно масло, чеснок и лук, потом картоху порезанную кубиками, поджарим чуток, буквально до светло светло золотистого цвета, добавить петрушку, воды и тушить до готовности.а еще очень вкусно картофель и брокколи!в кастрюле масло, чеснок и лук(ето как всегда!)потом картоху порезанную крупно(размером с яйцо)и брокколи тоже крупно резанный, жарим 1-2 минуты и заливаем в кастрюлю polpa di pomodorо (продаетца в магазинах).чуть добавить оригано. соль. можно немного базилика и тушить под закрытой крышкой до готовности картохи. никогда не думала что картофель тушеный в помидорах такой вкусный!что касается помидор выленный, то здесь их добавляют скорее для красоты. можно добавлять и в соус из морепродуктов, будет очень живописно выглядеть!