1. Расписка на полную сумму не спасёт в данной ситуации.2. Совет лично взять выписку ЕГРП  хороший. Но для получения официальной выписки о правах из Росреестра доверенность в принципе никому не нужна, поэтому не поняла, зачем Вы о ней здесь написали.