Похож-похож. Это если я не ошибаюсь, его разновидность. У нас в доме, на фоне общего помешательства на сыре, два сыра попадают под понятие "фанатею", это Мимолет/Буль де Лиль и Сант Агюр. Причём первый любим давольно старый, не самый стары, но зрелый. Голландский Мимолет не пролёл ни разу, отправлен в игнор. А вот второй убийственно вкусно на хлеб с грецкими орехами. Большая тарелка таких вот тарталеток может нам запросто заменить поздний ужин.У нас дома может не быть хлеба, мяса, молока или фруктов. Но всегда будет сыр. Во Франции я нашла сразу много сортов обожаемого нами Комте. Разные по возрасту. У меня ребёнок за яишницу с этим сыром родину продаст. А муж любит зареные бутики с комте, хамоном и вялеными помидорами. Он их на работу берёт. Причём не с просто хлебом, а с цельнозерновой чиабаттой, порезанной тонкими ломтиками. Извращенец блин.