Мой любимый пирог:Пирог с сыром из слоёного тестаСостав. Упаковка слоёного теста, 350-400 г адыгейского сыра (млжно смешать с створогом и/или брынзой), 1 яйцо, 100 г сливочного масла, соль по вкусу, немного кунжута.Приготовление. Готовим начинку: измельчаем сыр, добавляя соль и мягкое масло. Яйцо взбиваем, отделяем немного для смазки пирога сверху, остальное выливаем в начинку, которую хорошо перемешиваем. Раскатываем тесто и покрываем его слоем начинки. Сворачиваем рулетом, который затем заворачиваем улиткой, сверху сплющиваем намного руками. Переносим на противень, покрытый бумагой для выпечки, смазываем пирог яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем 40 минут при температуре 180-200 градусов. http://eva.ru/R16ZF