Свет! Так ты сделай не желе, а лукум!Я делала - очень вкусно!Главное когда он будет готов не посыпай сах. пудрой, иначе она от чего то тает, ну и бяка получается. порежешь и так и храни с холодилке. Хранится очень долго! Месяц!Я делала с кешью и фундуком.Только покрась красителем для яиц. Я делала оренжевую.И по-меньше сахара, и если есть ароматизатор, тоже добавь.Короче проще написать рецепт! =))Сок апельсина+сок лимона+сахар+краситель+ ароматизатор+воды для кол-ва которое тебе нужно - все на медленный огонь, растворяешь желатин много, полрюмки делала на полрюмки воды (ставила в пиалу с кипятком), выливаешь в ковшик к соку.И в последнюю очередь добавляешь крахмал (на 1/3 воды 1/3 ст крахмала).Заливаешь в плоской посудине жидкостью орехи. После остывания в холодильник, после окончательного остывания, на 10 секунд чашку в которой застыло в кипяток и оно вывалится, еще подостудить и резать и есть!Ням ням!!! Это я после Ленкиного (Лисенка) возращения из Турции варганила - очень лукума хотелось!! =)))