Насчет кабачков не подскажу, если есть цуккини,то есть пара вкусных рецептов. 1. Салат из цуккини. Натереть 5 цуккини на крупной терке, разогреть столовую ложку оливкового масла и слегка потушить, что то между сырыми и тушенными. Остудить и заправить (мы заправляем турецким йогуртом,в России наверное аналог простокваша или мацони) надавить по вкусу чеснок и добавить измельченные грецкие орехи.Фаршированные потом напишу пошла Юна укладывать