Надь, вот здесь посмотри: ВИНОГРАДНО-ЙОГУРТОВОЕ ЖЕЛЕ С ВИНОГРАДОМ Немного белого вина, немного ягод винограда... И йогурт - для вкусового и цветового контраста.Вино можно заменить виноградным или даже яблочным соком или смешать часть вина с виноградным соком. Продукты:150 г виноградин (без косточек) 2 стакана полусухого белого вина (или сока) или вина и сокасахар по вкусу1 ст. л. желатина в порошке3/4 стакана йогурта (или нежирной сметаны)немного сахарной пудрЕсли в рецепте присутствует желатин, начать нужно с него. Не сочтите за труд проверить срок годности на упаковке!6 столовых ложек вина или сока из общего количества налить в мисочку, равномерно посыпать поверхность порошком желатина и дать набухнуть.Виноградины вымыть и разрезать пополам (отложить несколько целых для украшения).В кастрюльку налить вино или сок, добавить немного сахара по вкусу (я смешала вино с частью свежевыжатого виноградного сока, протертого через ситечко) и нагреть, не доводя до кипения. Снять с огня и дать постоять 5 минут.Разбухший желатин поставить на несколько секунд в микроволновку или нагревать на паровой бане, перемешивая до полного растворения крупинок.Смешать растворенный желатин с виноградным соком или вином и перелить в мерный кувшин или в сосуд с носиком (чтобы удобно было разливать по бокалам). Виноградины распределить по бокалам. Бокалы поместить в мисочки со льдом - не вертикально, а под углом, как на фотке.Налить в каждый бокал немного желатиновой смеси из кувшина (примерно половину следует оставить для йогуртового желе). Аккуратно перенести мисочки в холодильник, чтобы желе застыло.Можно поступить еще проще: бокалы не наклонять, залить виноградины желатиновой смесью и отправить в холодильник. В результате желе будет состоять из двух горизонтальных слоев - виноградного и йогуртового.Оставшуюся жидкость с желатином соединить с йогуртом и сахарной пудрой по вкусу, перемешать венчиком, чтобы смесь получилась гладкой, без комочков.Когда виноградное желе застынет, вынуть мисочки из холодильника, бокалы поставить вертикально и наполнить каждый смесью йогурта с виноградным соком. Украсить кисточками винограда или - при желании - засахаренным виноградом. Не знаю чей рецепт, нашла как-то в сетиНо примерно так же делаются различные желе - в зависимости от вкуса и наличия фруктов/ягодЙогурт можно заменить творогом, как я выше говорилаВ общем, попробуй, думаю, что понравитсяЯ использую листовой желатин