То есть к чужим детям Вы по имени-отчеству обращаетесь? На "Вы", разумеется. Не тыкаете же Вы им, в самом деле? Взрослым же Вы не тыкаете (если это не друзья-приятели. конечно), потому и детям на "Вы" говорите