Очень быстро не получиться . Мне нравяться рёбра запечёные в рукаве с картошечкой. Для начала замаринуйте рёбра в смеси приправ ( на ваш вкус), чесночка добавте и оливкового масла, в этом маринаде дайте постоять минимум час. Потом выложите в пакет для запекания, добавьте туда картофель, встряхните пару раз и на 1-1,5 часа при 180 градусах в духовку. Если просто жарить, то они получаться резиновые