Очень вкусно делать ботву редиски по-корейски. Это просто супер! Просто и очень вкусно. Баланшируете листья в кипящей воде, промываете в ледяной воде, отжимаете тщательно небольшими порциями. Порезать не очень мелко. Отдельно в сковороде в кипящем масле пожарить одну луковицу, красного острого перца туда и паприки. Хорошо прожарить, потом добавить порезанную ботву. Перемешивать, пару минут протушить еще. Когда сняли с огня, добавили кинзу зелень и чеснок. Можно еще по вкусу добавить соевый соус. Объедение!!!