А как вам Панчо или что-то похожее на него?Предлагаю такой вариант. Названия у него нет)Бисквит и сметанный крем. Если хотите вместо сметаны взбитые сливки можно или сливочно-творожный крем сделать. Ну и фрукты/ягодки какие-нибудь можно, орешки. А сверху глазурь шоколадная. Я делаю из шоколада Альпен голд Темный. бисквит получается слегка влажным, но насыщенно коричневого цвета и очень пористый.Этой порции хватает на стандартный противень из духовки или на 2 формы диаметром26-28 см•	2 стакана муки•	2 стакана сахара•	1 стакан молока•	6 ст.л. какао (я беру с горкой)•	1.5 ч.л. соды (не гашеной)•	1.5 ч.л. разрыхлителя•	0.5 стакана растительного масла•	2 яйца1.	Для теста смешать муку, сахар, соду, разрыхлитель и какао.2.	Отдельно взбить яйца, добавить к ним молоко и растительное масло.3.	Добавить получившееся в сухую смесь, перемешать.4.	В последний момент добавить стакан крутого кипятка, всё тщательно и быстро перемешать, вылить тесто (оно получится оч. жидким) в заранее подготовленную форму (дно выложить пекарской бумагой и смазать маслом) и сразу же поставить в разогретую до 180 градуов духовку.Кремсметану Деревенскую (в супермаркетах продается) взюить с сахаромКрем сливочно-творожныйНам понадобятся:500 мл сливок 33 - 35 %250 гр творога 200 гр сахарной пудры. по желанию можно добавить ванилин или ванильную эссенцию. Холодные сливки взбиваем в крутую пену, творог протираем через сито. Всыпаем сахарную пудру в сливки, аккуратно перемешиваем. Добавляем творог и всё осторожно помешиваем. Крем получается густой