Накидаю из простого то, что любит мой ребенок.Фарш перемалываю, тушу с луком, добавляю в макароны "паутинку" (если уже ест, можно и детские специальные макароны).Сейчас очень хорошо кабачки, цветную капусту готовить, молодую картошку. Не хотите с маслом, делайте пюре с отваром от этих овощей или оливкового масла добавляйте.Тефтельки куриные - делать очень просто. Перемололи в блендере, слепили и потушили в воде с небольшим кол-вом масла.Мясо можно просто отваривать, измельчать в блендере и добавлять в овощное пюре.Суп делаю на основе обычного куриного бульона: с вермишелью или картошкой, можно другие овощи добавить, для разнообразия в тарелку немного сыра потереть, яйцо.Делайте омлет с детским молоком в микроволновке - смешали 1 к 1 яйцо и молоко, взбили хорошенько и на 2-3 минуты.Есть куча рецептов мясного суфле. Вот, на мой взгляд, самый простой http://www.gotovim.ru/recepts/snack/sufle/9694.shtml.Покупайте ребенку кефир, йогурты (детские), творожки, перекусы - фрукты (мягкие сорта груши, бананы, абрикосы, персики), печенье.Ну как-то так.