Свинину порезать мелкми кусочками, замариновать с луком и специями в соевом соусе. Затем обвалять в крахмале, обжарить на сковороде до румяности, залить бульоном и тушить. Постепенно добавить паприку, кусочки ананасов, лимонный сок для кислоты. В конце можно добавить немного ананасового сока. В итоге соус должен получиться кисло-сладким.