Вот 2 дня подряд жарила - куски по 4 см (2 пальца) у меня мах 9 - я первые 2 минуты на 9, потом на 7.. перевернула, опять на 9 две минуты, затем на 7 дожариваю. На мах все время жарить подгорит конечно. От брызг никуда не денешься, я хоть сеткой и накрываю, но все равно проскакивают капельки.И еще 1 см - это слишком тонко и за 8 минут должна получиться жесткая подошва