Замочить тонкими кольцами нарезанный лук в растворе 1:1 (горячая вода:уксус 6%), оставить на 30 минут.Отварить 3 яйца вкрутую.Нарезать вареную куриную грудку (или отварное куриное мясо 200- 300гр) на мелкие кусочки, посолить. Яйца натереть на терке в отдельную посуду, посолить (не надо отделять желтки от белков).В салатницу уложить лук, верх промазать майонезом, уложить нарезанное куриное мясо, смазать майонезом, уложить следующий слой - яйца, промазать их майонезом.Украсить по желанию листьями петрушки.