Поручень этот есть не у всех. Это от серии дома зависит. А использовать можно оба варианта. Если отпилите поручень, то окна будут несколько больше. Это красиво. Однако уровень подоконника опустится. Если есть дети - это проблема, ттт. Если поручень оставить, заделать кирпичом можно. Только снаружи, для наведения "марафету", нужно будет полосу жести присверлить. Чтобы закрыть эту кладку. Внутри ее заштукатурить. Пена - это хрень. Если щель небольшая до 10 см, то пеной можно. Если больше, то не советую. Пена имеет свойство современем разрушаться. Да и не прочная она, сама по себе. Опять же ее жестью прикрыть придется - пена разрушается под воздействием солнечных лучей