Старайтесь съедать последний фрукт за 6 часов до сна. Я считаю вечером 2-3 хурмы или мандарины лишние, а хурма еще и достаточно калорийная по сравнению с другими фруктами и углеводов в ней достаточно, а в 2-3 так вообще дневная норма. Хлеб вечером тоже считаю лишним, старайтесь есть его на завтрак, ну в крайнем случае на обед.Про воду вам уже написали, не игнорируйте, это одно из главных условий. Вопрос: минимальные промежутки между приемами пищи у вас какие?И еще, если бы у меня на перекус было 1 яблоко, я бы до ужина не дотянула. Попробуйте на полдник  нежирный творог, хорошо насыщает, в идеале без варенья/меда/прочих сластей.