35000 без жилья на двоих с ребенком - нормально. Мы много лет подряд отдыхаем с ребенком у нас на юге. Всегда беру денег из расчета 2000 в день. Этого хватает на питание вне дома - обычно останавливаемся в мини-гостиницах без кухни, я на отдыхе не готовлю принципиально)) и на развлекалки ребенку - их серии батуты горки, плюс 1-2 раза аквапарк, вечером обязательное кафе. Если она сама будет готовить, то и в 1000 уложиться, еще и останется)