Технология приготовления теста: муку порубить с маслом (с маргарином по Вашему рецепту) в мелкую крошку, добавить сметану и замесить тесто. Скатать тесто в шар и убрать в холодильник хотя бы на пару часов ( а можно и на ночь, например). Дальше раскатываете коржи (на мой взгляд 7 маловато, я люблю коржи потоньше и количеством побольше, но сделайте сначала по Вашему рецепту). Выпекаете, остужаете. Промазываете кремом.Крем заварной насколько я понимаю.Удачи!