А как определить степень наваристости? Ну пусть 1 кг гов языка на 3 литра воды. Как посчитать ккал? Где то говорили, что мясо отдает бульону 50% ккал. Вот только осталось ккал вычислить? В дионе куча рецептов, и есть ккал отварного языка 81 ккал, а есть 208. Кому верить!!?!??! Что ваши счетчики показывают?