я так делаю, черноплодку залить спиртом или водкой. оставить на 2 недели. Спирт слить, ягоды засыпать сахарам из расчета на 1 кг ягод 1 кг сахара, оставить на 2 недели. Сироп слить и соединить со спиртом. если делать на спирту, потом еще водой надо будет разбавить.