Протушатся в собственном соку, для этого масло не нужно, оно нужно для жарки.Мне нравится сочетание кабачков (цуккини), лука, морковки, сладкого перца и помидоров. Люблю просто слегка отваренную цветную капусту - вообще ни с чем, просто так. И стручковую фасоль люблю, готовлю ее в микроволновке (просто замороженную высыпаю в кастрюльку, накрываю крышкой, ставлю в микро на 5 минут, потом перемешиваю, солю немного, добавляю приправу "Хмели-сунели", и еще на 5 минут)