Спасибо. Так у меня тесто действительно получилось обычным пресным, именно это мужу и не понравилось. В кафе, рядом с домом, тесто как будто с кислинкой и более "квеклое", не знаю как описать другим словом. А у меня получилось именно обычное пресное. Ваш рецепт тоже нашла в интернете, но не рискнула делать по нему , т.к в  рецепте приготовления теста полностью отсутствует какое - либо масло.