КМК надо доказать, что сотрудники были в курсе. У сотрудников отмаз простой - я получаю и расписываюсь за сумму, работодатель мой налоговый агент и он должен платить, как он платит - не моя головная боль да и не могу я, как сотрудник, контролировать это...