а я морожу все. и варю-жарю-фламбирую-пеку по мере необходимости. А то...и банки стерилизуй, и сахар мешками покупай, потом храни... еще не все выживет поди -какие риски! морозить-вот мое кредо!) Кстати! зафламбируй горстку-вторую ягод и на ванильное мороженое полей, прям горячее ммммммм....