Как я только с ними не извращалась... И запекала и варила и фаршировала. Недавно сама такую тему заводила, только у меня были перепеляточные крохи. Как я убедилась - их только на суп, есть там нечего... Вот один из моих вымученных шедеврофф - http://www.koolinar.ru/recipe/view/76261