Яблочный пирог "татен": 150г размягченного сливочного масла150г тростникового сахаращепотка корицы5-6 кисло-сладких яблок250г готового слоёного теста Форму для выпечки д.26 см смазать слив. маслом и посыпать сахаром. Яблоки почистить и нарезать на дольки, приправить корицей,разложить по кругу в форму, накрыть слоёным тестом, слегка прижать. Выпекать при 180С 30 мин. Слегка остудить,затем осторожно перевернуть на тарелку так,чтобы яблоки оказались  сверху. Подавать тёплым, с ванильным мороженым. Сливоч. масла можно и поменьше,всё равно карамель отлично получается