Думаю, изначально причиной были голодные времена. Психологическаий паттерн отношения к еде закрепился и "успешно" наследуется дальше  и становится похож на кривляниеУ моих родителей что-то похожее, а они родились после войны. Я сейчас замечаю по себе остаточные признаки , когда прикидываю еду: ребенку - получше, мне - похуже. Бывает, что ж