Как вы в такую жару живете? Это же тропики какие-то. А влажность  вас какая? У нас сейчас тоже под 40. Лично я еле ползаю, варить повидло я бы не стала . Про чаи поняла, посмотрю что-нибудь в этом направлении. У меня соседка чаем тоговала, правда, каждый раз говорит, что лавочку прикрывает, но все продает и продает , может, не все еще распродала. А у нас практически весь цветочный мед - лесной, но я его не очень люблю, слишком для меня ароматный. Я "однотонные" люблю - липовый, гречишный. И у мужа на работе, и у меня есть родственники пасечников, а у мужа еще у дядьки есть небольшая пасека, так что мед у нас всегда есть.  Но он всегда разный - зависит от погоды, говорят.Постараюсь твой ключный хваст не пропустить. А багет ты готовый берешь? Как у вас с багетными мастерскими?