В Грузии как раз делают соль,перец ,лук. Все. Баклажаны,помидоры,перец на огне+лук,зелень,масло-аджапсандали.Подается к мясу отдельно.А вообще-уже все все перемешали,кто во что горазд,кто что любит,хочет,может)))))