Работал в продажах во время учебы в институте - это было лет десять назад? Это, можно считать, с нуля в продажи. Для начала посмотреть требования к специальности, в которую он хочет уйти, потом приобрести необходимые знания, навыки, походить на собеседования. Или для начала наберите в поисковике "должностная инструкция менеджера по продажам" и ознакомьтесь.  Потянет? Ну и в добрый путь. Пусть дерзает.