Замороженные полезнее свежих, которые чуть полежали. Ну если не нарушены правила заморозки. Если в овощах много снега, значит, их размораживали. Витамины в свежих овощах разрушаются на свету очень быстро. А зимой так вообще замороженные овощи - спасение. Я супы постоянно делаю с разнообразными овощами, смешиваю полпакета таких, полпакета сяких, добавляю свежий помидор, брокколи или цветную капусту. На индюшачей грудке, со специями и зеленью - ужасно вкусно. Хортекс люблю и другие польские. Люблю чтоб в составе была стручковая фасоль, мини-кукурузинки, брюссельская капуста. Да все люблю, кроме моркови, ну и с рисом не беру.