Не, пожарить в смысле на сковородке на ст.л. сливочного масла  Они получаются такие хрустящие внутри и мягкие снаружи с золотистой корочкой  И вовсе не жирные и не масляные. Как гарнир к мясу просто фантастическое блюдо! А я их так делать люблю безо всякого мяса. Просто эта капля сливочного масла дает им неповторимый вкус, особенный