а еще лююлю такой пирог: дрожжевое тесто, начинка: яблоки тонкими ломтиками, раскладываем яблоки, сверху мажем абрикосовым джемом и в духовку, а когда готово берем коньяк, поджигаем и этим поливаем готовый пирог.