Простые бытовые операции - в большинстве случаев. Простая  неинтеллектуальная работа - тоже в большинстве случаев. Речь на уровне ребенка 5 лет. И поведениепримерно такое же. Т.е даун может радостно прыгать по лужам, задавать почемучные вопросы и т.д.Чаще всего, нужен пожизненный присмотр. Но это не овощ.