нормальный, примерно так и выходитЯ две ложки муки высыпаю на стол, вбиваю яйцо, замешиваю тесто, потом зависит от муки и яйца, может понадобиться еще вмешать, а может и нет. По текстуре посмотрите. Тока если еще на пельмени и вареники, то это в три раза увеличивайте количество