Когда такое было, то я писала "меню" на неделю и покупала ровно столько, сколько надо продуктов +пачку макарон (в запасик).Основой питания была курятина (муж был единственный, кто боялся "закукарекать" ). Тушёнку стали покупать (с гречкой детям особенно нравилась). Исключили колбасу (сразу ощутимая экономия), печенюхи-сласти (только для детей и в ограниченном количестве). Порошок более дешёвый - нормально, вся гигиенка из отечественных марок - тож ничего так. В общем, выкрутились, хотя было жуть как тяжело!