Утка: порезать яблок (можно почистить, можно нет), достав семечки, напихать в утю, зашить обычной ниткой, натереть утю солью, плеснуть чуток подсолнечного масла в поддон (или в чем там печете в духовке), туда утю, и в духовку часа на 2. Градусов на 390 Фаренгейта. В процессе можно несколько раз полить утю собственным вытопленным жиром.Кура: просто на соли. Кило или около того соли в поддон, на нее утю, в духовку на час или около того. Все.