У вас ведь есть интернет. Почитайте и поищите сами информацию. (про горячие напитки для детей, какие и зачем нужны) У меня сохранились рекомендации врачей-диетологов по детскому питанию еще с советских времен. С тех пор немногое изменилось и меню в детских садах составляют именно согласно рекомендаций диетологов. А то что ваш ребенок не ест в саду это совсем не показатель, может он не привык к нормальной пище, а может в саду готовят невкусно. Один и тот же суп можно очень по разному сварить.Рекомендуют диетологи, есть такой раздел в медицине диетология. А то что вы называете "дешево и сердито" есть обычная еда полезная и взрослым и детям. Деликатесы детям не рекомендованы лет до 5-ти, потом в небольших количествах возможны, но и взрослым ими не стоит увлекаться.