Возможно, вам пойдойдет вариант проживание не в апартаментах с кухней, а в семейном мини-отеле.В таких отелях обычно на первом этаже располагается ресторан, в котором вам будет удобно питаться (заказ блюд "по меню" ), а на втором- третьем - комнаты гостей.Туалет-Душ в "номере", а вот кухни нет. Этот вариант  примерно в два раза дешевле апартаментов. Готовить сами вы не сможете, но вопрос с питанием будет снят. К тому же никаких обязательст питаться только в своем доме у  вас нет. Вы можете без потери денег поесть в ресторанах в городе. Могу подсказать варианты такого проживания на острове Чиове или острове Црес.