Не то чтобы не бывает, но мы знаем о том, что сложность постепенно наращивается. Например, кому в голову придет объяснять в начальной школе, что "бегущий" - это причастие? Главное же при изучении определения, чтобы уложилось, что отвечает на вопрос "какой", а уж потом, спустя годы, мы узнаем разницу между причастием, отглагольным прилагательным и просто прилагательным. Опять же, несогласованные определения долгое время выдают за дополнение: шарф мамы (кого?), а уж потом это обретает однозначные очертания.Я, кстати, в универ когда поступала, в практической части на устном русском у меня была практическая часть: предложение на полстраницы без знаков препинания. И там, надо сказать, не о вариантах постановки тех самых знаков шла речь, а именно о том, что можно так, а при другом раскладе можно по-другому (ну, вроде как я выше объяснила). Я как-раз по-другому расставила. По мне, так объяснение классического правила о согласовании сказуемого - более заковыристая тема нежели признать это предложение сложным. И в данном случае (именно в данном) реально доказать, что оно сложное.