Если эти кусочки больше похожи на полосочки то это Leberspätzle . Обычно их подают с зеленью. Тут есть, только смотрите ни же Leberspätzle als Hauptgericht: http://www.monika-web.de/leberspaetzle.htmlLeberspätzle in der Pfanne gebratenVariante 1: Eine feingeschnittene Zwiebel in einer Pfanne in Butter bräunen, Leberspätzle zufügen und kurz mit anbraten. Etwas pfeffern und salzen. Man kann auch noch zwei verquirlte Eier darunterrühren und stocken lassen. Mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren und mit Blattsalat oder Tomatensalat servieren. (4 Portionen)Variante 2: Leberspätzle in einer heißen Pfanne in etwas Butter warm schwenken und mit in Butter angerösteten Semmelbröseln übergießen - das nennt man "schmälzen". Mit grünem Salat servieren. (4 Portionen) Variante 3: Leberspätzle als klassische Beilage zu Sauerkraut servieren. (4 Portionen)Variante 4: Sehr gut schmecken Leberspätzle auch mit einer Tomatensoße. (4 Portionen) Я обычно 2-ой вариант готовлю