не знаю на счет самое, но для разнообразия - оказалось вкусным сочетание авокадо и красной икры. То есть если тарталетки небольшие то немного авокадо и сверху икры, как закуска вкусно (правда я кладу на кусочки сухариков из черного хлеба с фигами - тут добавляется еще контраст сладковатых сухофруктов.