лук обжарить с картошкой, либо отварить и положить кольца лука сверху, свеклу отварить и потереть. С солью. Если есть чеснок, сметана или майонез, то заправить. Вообще странный вопрос. Не в обиду вам, но вроде каждый знает, что приготовить можно из этих продуктов.