когда мы не едим такой большой промежуток времени у нас замедляются все обменные процессы. И первое, что мы съедим после перерыва пойдет в запасы жира. И второе тоже. особенно зимой, когда все процессы итак сами замедляются и метаболизм раскрутить оооочень трудно даже если питаться часто и понемногу