Я думаю, что металлические вытяжки и техника  классические кухни не портят, главное какая конфигурация, к классической конечно вытяжки хай-тековского ( http://www.krona.ru/catalog/hood/618/7112/ )типа не подойдут, а нейтральные или купольные вполне подходят.http://www.krona.ru/catalog/hood/260/5402/http://www.krona.ru/catalog/hood/258/5372/По ссылке на кухню вполне себе симпатичная вытяжка, хорошо смотрится.