Тесто делаю так:400 г маргарина4 ст. муки1,5 ст.воды1 ч.л.соды+1 ст.л. уксусаМуку высыпать на доску, сверху положить мягкий маргарин и рубить ножом. Если маргарин из морозилки, то можно его натереть на терке крупной и потом опять же ножом рубить до мелкой крошки вместе с мукой. Постепенно доливать воду с содой и уксусом и продолжать рубить. Потом немного руками подмесить, положить тесто в чашку и убрать в холодильник на 0,5-1 час. Достать, подмесить руками до однородной массы, разделить на 9 частей. Все комочки я держу в холодильнике. Достаю по одному, раскатываю, перекладываю на противень, у меня круглый, и выпекаю до готовности. Крем сгущенка + сл.масло.Нам нравится...