Елена Малышева давала такой рецепт мытья микроволновой печи - может, и для духовки подойдет - просто поставить емкость с водой в нагретую духовку, вода будет испаряться и таким образом очистит внутреннюю поверхность духовки или микроволновки. Я таким рецептом не пользовалась сама, но Малышева утверждала, что это, в отличии от химических средств очистки, безвредный способ, не оказывающий пагубного влияния на здоровье.Я пользовалась Шуманитом для чистки духовки и микроволновки. У Привольнова слышала, что лучше использовать средства на основе щелочи.