Начинать с дневных кормлений, заменяя на молоко.Потом вечерние и подутренние.Последними ночные.Все это делать, выполняя привычные ритуалы и в привычных позах. Дети - консерваторы.Главное, внутренне для себя решить, что все и быть спокойной и настойчивой. Чтобы дать понять ребенку, что теперь будет вот так.Орать до истерики, конечно, не надо давать. Тут нужна тонна терпения. Особенно с детьми, у которых сосат.рефлекс сильный.ИМХО.