купите деревенскую курицу. Даже если вы туда кроме соли ничего не добавите, то получится шикарный суп. Заправить можно домашней лапшой (продается). А супы готовые вкусные в бахетле отрадное, если вдруг вам это рядом. Борщ и щи вообще там отличные. Мне дешевле купить на 2 тарелки, чем возиться, а на второй день все равно уже никто один и тот же суп у меня не ест.  И еще суп-пюре делать очень просто, а из специй туда только мускатику на кончике ножа. Без него тоже будет нормально, если вдруг забудете.