да, на четвертинки режу или на половинки, если мелкие. минут на 20, наверное.  я ставлю на 160-170 при конвекции.еще иногда морковку к овощам добавляю))и чеснок еще. иногда в масло-соль добалвяю,а  иногда просто зубчиками вместе с овощами.