Тесто: 130г масла взбить со стаканом сахара, по одному вбить 3 яйца и чайную ложку разрыхлителя, постепенно вмешать стакан муки. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 3 ч.л. какао. Выпечь 2 коржа (при 180 30-40 мин., проверять готовность лучинкой). Каждый корж разрезать на 2 части. Крем: взбить 300г масла с 1,5 ст. песка. Сварить густую манную кашу из 2 ст. молока и 3 ст.ложек манки. Остудить. Прокрутить 2 свежих лимона с кожей и взбить с кашей. Продолжая взбивать, добавить частями уже готовый масляный крем. Охладить, прослоить коржи, украсить шоколадной глазурью.