не, это совсем не похоже на омлет.Я добавила 2 яйца, потому что боялась, что не получиться.Можно и 1 яйцо.Это типО оладушков.Мужу и мне понравилось.Мишке нет, он грибы не любит.Все ингредиенты смешать, добавить муки, и яйцо и жарить оладушками.