***Варенье из вишни с косточкойНа 1 кг вишни, нужно 1,3-1,5 кг сахара-песка, 1,5 стакана воды.Вишню помыть и перебрать. Отсортированные ягоды залить кипящим сахарным сиропом, сваренным из сахара и стакана воды. Само варенье будем варить в два приема с перерывом в 5-6 часов, это нужно, чтоб оно полностью успело остыть:- Первый прием, дать закипеть, сделать самый маленький огонь и дать покипеть 15 минут (пенку снять). - Второй приеми - дать закипеть и через 1 минутку расфасовать по стерильным банкам.