Есть специальные датчики. Как надо будет добавлять - загорятся значок "добавьте соль" похож на доллар, по-крайней мере на тех моделях, которые я видела, а ополаскиватель - звездочка Периодичность добавления зависит от разных факторов, в том числе жесткости воды и используемых программ. Я соль добавляю где-то 2 раза в год, ополаскивателем не пользуюсь - использую таблетки.