ИМХО, оклад нужен. А на болезни - такую сумму, чтобы не было стимула НАМНОГО больше заработать, чтоб болезни не были выгодными. Может, каждая болезнь- тоже фиксированная сумма  Суммы зависят от того, кого найдете. Если няня с опытом, больше попросит, но наверняка еще где-то совмещать будет, меньше, чем на 15 тр за месяц вряд ли найдете. А если соседка-пенсионерка, можно и в 7-10 тр уложиться, думаю.