Свекрови пару лет назад подарили сушку для яблок. Несколько пластмассовых поддонов и агрегат внизу, который воздух гонит. За день можно очень много насушить, при этом не надо с духовкой возиться.Вот вроде такого http://www.magrus.ru/index.php?productID=1610 только у нас было 5 слоев и прозрачная - наверное еще дешевле.