Не считаю , просто варю на глаз , примерно на 4 человек 100 штук , у меня за один раз на пельменице штук 37 получается , выкладываю на доску вмещается около 100 штук вот так и считаю досками иногда мало , довариваю. Не выбрасываю, т.к. просто ничего все съедается.