Рецепт с фото находится здесь:http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.htmlОт себя могу добавить следующее:   - вместо маскарпоне взяла сливочный сыр российского производства. Думаю, что можно взять любой сливочный сыр, который найдете в магазине (естественно, без добавок) - вместо сливок взяла сметану, причем с жирностью всего 15%.  Опять же, думаю, что годится любая сметана. - делала с вишнями, но и с малиной, смородиной, сливами – должно получиться неплохо. - формы со съемными бортами у меня нет, поэтому я достала корж из формы и "собирала" пирог прямо на блюде. Конечно, края пирога выглядят не так ровно и аккуратно, но на вкусе это никак не отображается) - шоколадом я вообще не посыпала) Подозреваю, что на основе рецепта можно сделать десерт вообще без теста. В проционные креманки выложить фрукты-ягоды и залить кремом. Потому что самое вкусное в этом пироге – это именно вишни в сочетании с кремом.