на Кипре 330 дней в году солнечно  больше всего НЕсолнечных дней в феврале и может идти проливной дождь. Декабрь + первая половина января - вполне себе ясные и солнечные, но прохладные (вечером и ночью до +5 может быть, а помещения не очень отапливаются). Но на гостиницы это не распространяется - у них нормальное отопление.