Девченки, что это может быть и как с этим бороться? Сто раз варила холодец, но такое впервые! От бульона какой-то странный запах! Ну это запах не испорченного, нет, а какой-то извините "немытой свиньи"...  Положила все, как обычно: свинина, говядина, индейка, св.копыто. Теперь боюсь, что холодец будет с этим запахом-привкусом...  Было такое у кого-нибудь?