Обычно начинают ещё во время учебы - кто в школе, кто как помощник более зрелых специалистов. Есть ещё волонтерская работа в разных учреждениях. Место найти можно - главное желание))И хорошие ВУЗы, конечно, тоже помогают своим студентам. Очень рекомендую МГППУ - с практическими навыками там все в полном порядке