Если возможности перенести кухню или увеличить за счет корридора нет, то тогда как вы написали. А план нельзя выложить? Мы тоже несколько лет назад над подобной проблемой думали. В итоге перенесли кухню - сделали большую гостиную-с кухней, на месте бывшей кухни отдельную комнату. Очень удобно!