1. Творогом средней жирности, около 5%.2. 2-103. Итак сойдет На деле ограничены только белки, салаты - нет.4. Можно. Можно даже заменить на пекинскую, дайкон. Главное чтобы не пучило и не болело ничего5. Худеют же девочки, я когда то тоже худела на 6кг с большим весом и выше писала, что от этой диеты плясала и хорошо похудела.После праздников буду браться за себя снова