Я просто обожаю кабачковый суп, его можно хоть 5 раз в день есть, не надоедает (ну, лично мне). Значит, сварить кабачки  добавить всякой зелени, посолить слегка и всё. Если надоел, можно такой же но, добавлять помидоры, немножко риса или какой-нибудь ещё крупы. Я на нём весной очень хорошо скинула. Надо б на этой недельке ещё на супчике посидеть.