Мы очень любим бисквитный пирог. Тесто как у шарлотки: 4 яйца, 250 г сахарного песку, Кружка 300 мл муки 0,5 ч.л. гаш. соды. Добавляю или ванилин, или цедру,или какао-порошок, иногда мелко режу в тесто консервированный ананас или персик. Выпекаю в круглой форме 24 см. Готовый пирог разрезаю на 2 коржа и пропитываю сначала немного сиропом от варенья, а потом смазываю фруктовыми йогуртами(беру в стаканчиках не очень обезжиренные 2-3 штуки) или сметаной с сахаром. Затем в холодильник. Получается очень быстро, легко и вкусно. На все про все уходит где-то 1 час. меняю составляющие и пропитки и он каждый раз не похож на предыдущий