Коммунальные начисляются даже если в квартире никто не зарегистрирован. Скорей всего ваш знакомый был зарегистрирован один в квартире, когда его выписали - ничего не изменилось, так же начисляют за одного зарегистрированного, это правомерно. А повышенные тарифы могут быть просто потому что с 1 января каждого года они стабильно повышаются, может именно это?