а причем тут медкарта?  вам тут уже советовали - пишите жалобы заведующей и в департамент. Пару-тройку напишите - станут шелковыми, и не бойтесь - никто вашего ребенка ущемлять из-за этого не станет, они обычно в таких ситуациях трясутся за свои жопы и лишний раз выпендриваться не будут.