Обычный договор купли продажи пишется, где подробно прописывается график платежей. При регистрации договора автоматически возникнет ипотека в силу закона, т.е. квартира останется в залоге у продавца Б, до тех пор, пока покупатель А не расплатится с Б в соответствии с условиями договора. Если Б упадет на голову кирпич, то все права и обязанности по этому ДКП перейдут к его наследникам.После выполнения условий договора в части оплаты покупатель А идет в Россреестр с расписками от Б и снимает обременение "ипотека".