Затем, что бывают дети с нарушением аппетита, которые никогда не хотят есть или наедаются парой ложек. Я свою до школы кормила-кормила, потом в первом классе пустила все на самотек (типа, ну большая же уже, с голоду не умрет и сама себя не заморит), и за полгода мы получили проблемы с ЖКТ. Теперь снова слежу за количеством съеденного и не выпускаю из-за стола, пока не съест хотя бы половину порции. Не есть также плохо, как и есть слишком много - и то, и другое к здоровью не ведет.