морковка крупной соломкой+лук (можно кубиками, можно соломкой, если получится) обжариваю с ложкой масла, ложкой винного уксуса и солью. После приготовления добавляю отваренный кальмар (в кипящей подсоленной воде держу 2 минуты), порезанный соломкой, зелень, перемешиваю.