Теряются единицы, серьезное вряд ли что-случится, инструкторы ведь следят-ищут, но такие случаи сама видела. Для ребенка конечно стресс доже лет в 10. Вообще чем меньше ребенок тем меньше шансов, что он потеряется на горке . Обычно мелкие внизу. Ищите школу, где на группу два инструктора - один спереди едет, другой сзади - с мелкими это актуально. Когда еще не было ребенка видела как инструктору приходилось оставлять всех деток внизу и подниматься наверх по склону, чтобы поднять упавшего ребенка. Правда на горке много доброжелательных людей и многие подъезжают, помогают поднять в таком случае.  Но то, что ребенок должен быть достаточно самостоятельным и уверенным это однозначно. И плачущих детей иностранцев полно в горнолыжном садике видела. Просто у всех родителей отношение к этому разное. В тонкости психологии конкретно вашего ребенка, конечно никто вникать не будет. Если у вас какие-то серьезные пожелания (имя ребенка, аллергия, заболевание, боязнь чего-то, ну не знаю что еще) наклейте ребенку сообщение на шлем, инструктор будет видеть. Мою дочь, например, еда вкусная утешает - клала ей плюшку в капюшон, плюшку она сама выбирала по дороге в садик в лучшей кондитерской. В плане "делай как все" языкового барьера, конечно, не возникает. Но, если ребенка будет что-то беспокоить, не объяснит инструктору ни за что. У некоторых детей бабушки-дедушки вокруг тусили, но по-моему детей это только расслабляло. Поэтому мы мелкую отдавали только до обеда и каждый час, а то и чаще или мама или папа мимо проезжали, ручкой делали и посматривали (было три года). Короче я смогла в другой регион уехать только на один день, когда папа в нашей зоне дежурил.