Я готовлю более диетичные блюда, но обожаю индейку.Варю на ней супы, тушу с рисом, гречей и овощами типа плова. Запекаю в духовке, немного отбив.Делаю котлеты - обычно добавляю еще говядинки, такие нежные котлетки получаются.Ем вареное мясо с хлебом т.е вместо колбасы итд.Можете поджарить быстро, потушить с морковкой, помидоркой, перчиком в общем что любите, немного, добавить молоко или сливки, немного муки, карри и будет вкусный соус.В общем она сама по себе не такая сухая как куриная грудка и я готовлю из нее все тоже самое, что раньше готовила из свинины и курицы. Свинину мы вообще не едим, курицу оч редко в основном бульоны. А индейку почти каждый деньБедро более жилистое, но все равно нежное, его хорошо тушить с овощами и квашенной капустой.