я кур беру охлажденных халяльных в том же ашане (не знаю конечно,является ли это показателем качества). петелинку и иже с ними боюсь брать. "первую свежесть" от элинара беру, когда в ашан не попадаю.она стоит раза в 2 дороже..опять же не уверенна в качестве, но хоть надежда есть... на рынке мясо не брала никогда и как что выбирать не знаю территориально-щелковская.