Любое слоеное тесто покупаете (дрожжевое, бездрожжевое, кто какое любит).Я пользуюсь "Звездным".1. Сырные палочки.   Соединяете края двух пластов, чтобы получился один длинный прямоугольник. Чуть раскатываете в одном направлении. Если раскатать толще будут пышные и толстые, если тоньше, то тонкие и хрустящие. На терке трете сыр любой. Кладете на нижний пласт равномерно, верхним накрываете, края защипываете. Режете поперек на полоски, каждую полоску перекручиваете жгутом, фантиком. В прогретую на 180 гр духовку до румяности.2. Сладкие.   Все то же самое, только вместо сыра - сахар. И когда остынут посыпать сахарной пудрой.3. Сладкие с повидлом.  Пласт разрезать на прямоугольники, на одну часть ложку повидла (лучше густого),другой закрываете, края смазать яйцом, слепить. Сверху помазать яйцом для красоты. Выпекать так же, когда остынут сверху сах. пудрой. Приятного аппетита.