Смешала в блендере бруснику с сахаром, довела до кипения на среднем огне. Рецепт взяла из инета, по нему еще нужно было добавить вино и крахмал. Но крахмал я не люблю, а вина не было. Добавила шампанского немного, получилось вкусно, и без крахмала достаточно густой.