Жульен и мясо в духовке - элеметарнейшие блюда, подготовка минут 10 на то и другое, остальное духовка сделает, салат из огурцов-помодоров тоже. Остается картошка. Как хозяйка, вы вполне могли бы сказать, что ее достаточно сварить, а не морочиться с жаркой. В общем, вы просто не хотели этих гостей, они вам не нравятся, вот вы и придрались.