берете в равных количествах по весу муку, сахар, миндальную пудру (ее необязательно, но с ней гораздо вкуснее) и сливочное масло, обыно холодное, порезанное кубиком. Все в миксер и лопаткой перемешиваете. Сначала образуется песочек, а потом начнут образовываться более менее однородные комочкию На этом этапе остановить перемес и выложить более менее равномерно на пергамент или силикон. испечь до золотистого цвета. Это можно выложить на дно бокала, в сверху мусс, крем и т.п., можно на дно торта в качестве теста, можно сверху на сырой бисквит, затем запечь и торт, будет более интересный вариант, чем просто бисквит. Ну и думаю, можно измельчить и на колбасу добавить. Обычно если что-то делаю со штрейзелем, то сразу рассчитываю на бОльшую дозу, а то ребенок половину съедает, да и я готова слопать, очень вкусно.