Фактически Вы там в гостях. В гостях принято вести себя вежливо, хвалить угощение, которое Вам предлагают хозяева, предлагать помощь, если хозяева накрывают на стол. Вам хотелось бы чувствовать себя не в гостях а в гостинице, когда Вам предоставляют место для проживания и больше ничего. Противоречие неразрешимое, свекровь свою дачу гостиницей не считает. И Вы и Ваша свекровь это обе чувствуете, поэтому есть взаимный дискофорт.Выхода два: или не ездить на дачу, или принять правила игры свекрови, благодарить за угощения и помощь, хвалить морковку, по возможности предлагать помощь.