Номер ГОСТа можно? Заодно дайте номер ГОСТа на маргарин, где сказано, что он должен быть мягким.Для справки - молочный жир плавится в диапазоне 25-30 градусов, пальмовый 35-40. Как вы думаете, какой будет более твердым при понижении температуры? З.Ы. Но ссылку на ГОСТ хотел бы получить.