Когда влажность  на кухне высокая, а вентиляция не справляется, хлеб покрывается плесенью очень быстро. Покупаем с дочерью один и тот же сорт хлеба в одном магазине, у меня может 4-5 дней лежать в пакете, а у нее уже к следующему утру плесень появляется.