Август традиционный месяц для посадки-пересадки.А на счёт жары-все же вменяемые люди,понимают,что пересаживать в жару под 30 лучше не стоит,если пересаживать-сажать,то лучше вечером,полив,притенить.В случае автора-при посадке корешков с рынка,всю зелёную часть,включая цветы,лучше срезать,т.е сажаются одни корешки,им солнце не так страшно,а для сохранения влаги,можно скошенной травкой заложить лунки и всё будет нормально.