Обязательно говорить! Еще как говорить. И запомните, чем скандальнее мамаша, тем больше будут обращать внимание на свое поведение воспитатели. Штаны мокрые - это у моего вообще норма на любой мало-мальский стресс - типа мульта, например. Я бы на вашем месте особо не драматизировала, но и спуску не давала. Без скандально йинтонации, ровным голосом: мой ребенок мне сказал, что его ударили со словами "сиди и не плачь", я не сторонник конфликтов, но моего ребенка быть нельзя. Ренка научить отвечать словами: детей бить нельзя! я все скажу маме! прям вот натренируйте его на эти фразы - быстро охладит пыл воспитателя. Еще по поводу штанов - он просто могу постесняться попросить у незнакомого человека, вы его за руку отведите к нянячке и дорым голосом сообщите, что этой тете нужно говорить, когда хочешь в туалет.