Самое вкусное - не мудрить. Натираю солью и чесноком, кладу в форму для запекания (можно на противень), не накрываю, сначала на 150 градусах где-то минут 30, потом на 200-220 + вентилятор, чтобы корочка образовалась, и образовавшимся в форме жиром обмазываю ножки (спец.кисточкой) - и минут 10, всё готово - получаются нарядные ножки, золотистые, без всяких там магги и т.п.