увас есть же стандартная книжка с рецептами к печке, там как раз есть рецепт, у меня он всегда получаеца:Сухие дрозжи 2 ч.л.Пшеничная мука 300 г.Ржаная мука 260 г.соль 1 1/2 ч.л.Сахар 1 1/2 с.л.Тмин 1 с. л  ( я его не клала)Квас не газированный на слоде  400 мл. ( я брала концентрированую закваску ( квасное сусло ) и разбавляла 1 к 10, как на бутылке было написано) нам понравился хлеб,Приятного аппетита.