я последовательность ввода продуктов оставляла традиционную, пока ребенок еще не разбирался - что у мамы на тарелке есть что-то еще кроме овощей. и таким образом - несколько неделек овощи и фрукты пробовали, месяцам к 8 - мясо и кисломолочку, каши вроде бы параллельно с овощами начинала (может через пару неделек как начали овощи), но не регулярно, т.к. и сама не много их ем.со старшей тоже по-началу пугалась, когда давится начинала. тогда лучше чтобы продукты были мягкими. все равно когда-то же придется давать кусок в руки? вот тут младшая на днях (2.7года) - напихала полный рот морковки,разжеванной - и давай давится, ну что тут сделаешь?я в свое время на курсы оказания первой помощи пошла -так меня беспокоил этот момент. так что с младшей легче пережила это время, когда давятся.