"В холодную воду положить сухие коренья, целую луковицу(!!!) и лавровый лист. Довести до кипения. Прокипятить 5 минут, коренья (лук и лаврушку) вынуть.ВОПРОС- а сухие коренья какие и куда их девать???? Затем положить (последовательно с небольшими интервалами) капусту (!!!), морковку, картофель (а лучше кабачки (!!!)) или (!!!) морковь, картофель, капусту (тут все от капусты зависит). Минут за 5-10 до готовности - свеклу, тушеную в томатном соке (с добавлением лимона). В самом конце - чеснок и зелень, затем выключить, накрыть крышкой и дать чуть постоять."ВОПРОС! Что будет с капустой к концу варки, и во что превратятся кабачки ( еще более непонятно, что они делают вообще в борще) в этом вареве к концу готовки