А от чего он вдруг превращается в водичку? От секундного контакта с кислородом? (дальше-то на пузырьке надета насадка-распылитель-она же крышка). Типа, запускается цепная реакция разложения вещества, длящаяся ровно 21 день?  Извините, но лично я всегда считала такую надпись маркетинговым трюком. Если у вас есть достоверная инфа по этому вопросу (например, вы химик), то поделитесь пожалуйста!!!