ТортТонкий корж + суфле из сметаны + сверху желе с фруктиками.Рецепт коржа, это не бисквит.75 гр маргарина + 1/2 стакана сахара взбить без фанатизма)Добавить 1 яйцо и 2/3 стакана муки.1/3 чайной ложки соды гашеной уксусом.Выпекать при 180 гр минут 30.Корж испекли, вытащили его из формы, вернее просто подрезали чтобы не был прилипшим. Опять поставили в форму и закрыли ее.Далее суфле: 750 гр сметаны 20% + 1/2 стакана сахара (лучше смолоть в пудру) взбить.Растворить желатин 2 ст ложки в холодном молоке 300 гр, дать постоять 40 мин. Размешивать время от времени. Далее поставить на слабый огонь помешивая до горячего но не доводить до кипения.Остудить немного.Влить струйкой в сметанную массу.Перемешать и вылить на корж в тортовнице.Поставить в холодильник до застывания.Как застынет суфле сверху кладете мелкопорезанные фруктики какие ест ребенок, можно рожицы выложить или рисунок какой то. Ягоды мороженые хорошо или ананасы из банки. И аккуратно заливаете желе ложечкой чтобы суфле не повредить. И опять ставите в холодильник.Желе для торта специальное в пакетике.