Думаю что если зад не помещается на одно кресло надо брать два билета, либо билет в более дорогой отсек самолета. Своих детей я бы двигать не стала. Подлокотники всегда держу опущенные(если рядом сидит кто-то чужой. При чем тут человеколюбие или уважение к возрасту не возьму в толк