Ни фета ни рассольный сыр, а нормальная брынза нужна. Помидоры крупно, огурцы без кожи, лук красный полукольцами, перец печеный без кожи.Кладется на плоскую тарелку, сверху петрушка, маслинки, брынза куском или кусочками или тертая и полить маслом.