Часто дети не любят убирать игрушки из-за того, что плохо еще умееют организовать эту работу. Попробуйте спокойно сказать,без нервов: "Давай вместе уберем все на место, только ты будешь класть на место,а я буду тебе подсказывать." Вы сидите и ничего не трогаете, только руководите. Эту мелкую машинку сюда, а медведя туда, еще одну машинку надо опять к мелким игрушкам, она ведь крошечная... В возрасте 5 лет еще не так много инициативы, хочется,чтобы мама подсказала. А через какое-то время постепенно ослабляйте руководство. Только спокойно, с улыбкой.