Да-да, несколько ограничить! Но ни в коем случае не исключать, иначе:без соли - дисбаланс калиево-натриевого обменабез мучного (речь о грубом помоле и цельнозерновых) - дефецит витамина Вбез сахара - все ОК, но без глюкозы (мед, сухофрукты и т.п.) - голодание мозга и тканей