Я замораживаю. Для этих целей хотим купить морозилку дополнительно. Уже наморозила смородины красной, черной, клубники, черники, вишни, ревня, абрикосов, кабачков, немного брокколи. В планах еще брусника, клюква, цветная капуста, еще брокколи и кабачки, свеклу с дачи.К сожалению не получилось малины в этом году заморозить.