Не нужно кормить зимой уток, лебедей, так они привыкают к халяве и остаются рядом с человеком. Когда человек в сильный мороз с батоном уже из дома не вылазит, тогда им голодно. Ну и есть другие причины.На кормушки можно постоянно сыпать, так интереснее наблюдать за птицами, приманивать их к постоянному месту. Но в принципе когда оттепель, то оставшиеся на зимовку мелкие воробьиные в состоянии сами себя прокормить. Тогда эта подкормка уже вроде как не сильно нужна, но почему бы и нет... Семечки еще всякие бывают - просо, конопля, даже овес какой можно подсыпать. Есть в продаже специальные смеси для канареек, например. Еще синичкам можно сало наколоть. Прикольно они его требушат.\Можно еще сушеных ягод подсыпать. В этом году у нас рябина не уродилась, вот свиристелей я поэтому до сих пор еще не видела, а в прошлом году стаи были. Снегири, дубоносы крупные семечки и ягоды могут долбать. Можно еще яблоки накалывать на какие прутики.