Вчера делала, мариновала в сладком красном перце, соевом соусе, немного сока апельсина (свежевыжатого) имбирь на терке чуток, СОПЕ, обжаривала 40 минут на выпечке, без масла, минут за 10 до конца полила еще соком апельсина т.к. мне показалось что вся влага ушла, но получилось очень нежно и вкусно, мясо просто наимягчайшее.. пароотвод вообще не трогаю никогда...