волков бояться -в лес не ходить,а делать из хищника НЕПОНЯТНОЧТО и держать под колпаком,на мой взгляд не есть правильно.Не так уж часто встречаются в мясе эти бактерии(которые устойчивы к антибиотикам,единственное что никак не могу таких вспомнить)))),только если это не откровенная тухлятина,да и то в тухлятине уже не бактерии ,а токсины.С другой стороны с наступлением летнего сезона повышается опасность приобрести некачественное мясо,но это уже другая сторона вопроса