А что вы увидите, побывав в хозяйстве хоть один раз!?Качество может быть только у себя дома, у меня свекровь держала 2 коров , я была на 100% уверена, что творог, сметана и молоко будут отличного качества, потому что свекровь ухаживала за коровой и не кормила ее хней, тоже со свиньями курами и т.п, Так что покупая продукты в так называемых фермерских хозяйствах, нельзы быть уверенным в их абсолютном качестве, и с этим надо мириться или разводить все самим, но это очень тяжело!По поводу "500 голов" тоже не правы, у нас рядом с дачей огромная ферма, часто мимо проезжаем, летом коровы постоянно пасутся на лугу, телята в огромном открытом загоне.Также есть курятник, вот куры там всегда в помещении сидят, вот их сайт если что http://www.radon1999.ru/