У высоцкой в одной из первых книг и из первых программ был пирог на кукурузной муке с грушами- я делала, это был класс,  народ на работе стонал.Я не захотела покупать муку в количестве 1 кг и воспользовалась детской кашей кукурузной типа Bebi. Поищу рецепт.Во, нашлаhttp://www.edimdoma.tv/video-recipe/edimdoma/recipes_277.html