Кефира однодневного в продаже не бывает. Даже если дата "сегодняшняя", этот кефир на самом деле вчерашний, а то и еще более "древний". Таковы особенности логистики  молокозаводов (муж работает на МЗ).Так что свежий натурпродукт - кефир или простокваша только собственного приготовления, выпивать утром натощак.От запоров еще помогают яблочки, киви, сливы, абрикосы, а лучше пюре из всего этого вместе взятого. Ем вечером перед сном, утром хожу в туалет без проблем.