сложность самая основная - найти фуа гра хорошего качества. Ради одной пачки с фирмой сложно связываться, просто так хорошую не купишь. Ружье очень хорошая фирма (производитель), но ее в ближайшем перекрестке не купить. А если фуа гра среднего качества, то овчинка выделки не стоит. После такого обычно народ говорит: "Ели мы вашу фуагру, хрень полная". Ну про охлажденку я уж молчу, но и заморозку не так просто купить, особенно если человек не из этой области.