Кулубнику предварительно пересыпаю сахаром и ставлю в холодильник на несколько часов.Потом варю сироп-на 1 кг клубники -1 кг сахара+0,5 ст воды+слить сок из клубники,потом в кипящий сироп кладу клубнику и варю в 2 приема.1-ый раз довожу до кипения и выключаю,потом через 6-12 часов 2-ой раз довожу до кипения,немного варю и все.Ничего никогда не разваривалось.Хранится в холодильнике.