Странно, я там наблюдала совершенно жесткое отношение к упавшему, запрещено поднимать и возвращать на место что угодно, даже бумажный пакет, даже трубочку в упаковке бумажной. Если поднял с пола - в помойку и бегом мыть руки. Чтоб поднять упавшую еду... это просто нереально.И главное, никто не боялся ронять и выбрасывать, потому что как такового учета продукции нет и никакой материальной ответственности. Бургер в упаковке упал - прямиком в помойку, не задумываясь даже. Видела даже, что упавшее сразу не поднимают, а ногой под стойку чтоб не мешалось, и потом либо уборщик поднимет, либо после смены.