вот спецом схожу из любопытства, но я уже заранее настроена критически... после аутентичной строганины а ля натюрель, пробованной на далеких северных задворках отчизны - сумлеваюся я, шо в масковской ресторации найду хоть сколько-нибудь достойный аналог но схожу обязательно, спасибочки за наводку!