Ставлю тарелку на весы и выливаю (высыпаю). уже готового. А сырые овощи у меня уже наморожены порциями. С сырыми овощами тоже так, кинула на на весы, в общей сложности грамм 150 получилось и вперед. А потом, когда каждый день готовите, так на глаз уже видно. (я насчет сырых). С мясом еще проще, когда фрикадели крутите, то они грамм по 30 получаются.