C начинкой это уже заморочка! С начинкой когдба ставишь, еще поливать надо жирком образующимся на противене. Я режу на порционные куски, прокладываю апельсинами и яблоками, в утятнице, и в духовку на час двадцать примерно. Ниче не сухое, очень вкусное