А как вы определили? Я никак не переучивала ребенка. Ручку взяла в правую руку, ест тоже правой. Вопросов не было, пока учительница не отметила некие особенности (медлительность, отвлекается), да я и сама о них знала, но не подозревала о наличии этой самой двурукости.