Лучше первый-второй бульон слить, чем антибиотики в воде топить . Понимаете, когда у вас курица лежит в воде при комнатной температуре, то за пару часов там возникает очень благоприятная среда для роста бактерий. По сан нормам уже через два часа пребывания на воздухе при комнатной температуре курица, особливо сырая, считается испорченной.