Частенько делаю рыбные и мясные запеканки, Использую нежирную рыбу или фарш, овощи(лук,перец, грибы, цукини, помидоры, морковь в рыбную запеканку), вместо мятой картошки в качестве покрытия, использую пюре из цветной капусты. Мусаку делаю, что-то похожее на мусаку, картошку не кладу ,а соус делаю из слив. сыра  обезжиренного и молока обезжиренного. Венигрет делаю без масла. Вся выпечка с цельнозерновой мукой, вместо масла в выпечке использую яблочное пюре.Сахар везде заменила на фруктозу, мед или сахарозаменитель. Все ваши любимые блюда можно обезжирить, снизить калорийность, надо просто подумать и внимательно смотреть состав. на завтрак ем "All bran", не мюсли, наверное отруби, заливаю обезжиренным кефиром, добавляю ягоды или фрукты, или консервированные фрукты в собств. соку.Перекусываю кофе с 74% шоколадом или с курагой(2-4 шт), или горсть овощей(капуста цв., фасоль стручковая, морковка, 4 мин. в микро и накрыть кусочком диетического сыра).И пейте много воды, ее вкус тоже можно разнообразить добавив лимон, имбирь, листья смородины или мяты.