откажись сейчас от кефира тем более на ночь - сама подумай, мясо переваривается не менее 5 часов, ты целый день ешь мясо, затем заливаешь кефиром и все начинает там бродить, вообще убери кефир, молочку, кроме не более 200 гр творога и мягкого, зернистого только. а вот отруби с чаем, кофе водой надо пустить с утра, дабы они запустили кишечник, который всю ночь собирал переваривание за день, мясо за ночь в основном переваривается. просто прислушайся и попробуй, я на такой системе третий год, уже все это прошла не раз.