потмоу что у вас фигня какая-нибудь типа Панасоника.а есть нормальные мультиварки-скороварки, в них весь обед за чем готовится - суп(20 минут) и второе(25 минут). еще и рис или гречку на гарнир за 15 минут сварить попутно можно. варить в панасонике 4 часа одно блюдо - проще убиться тапком