в сметанный крем положите поменьше сахара, можно какого-нибудь варенье кисленького добавить (смородиновое например). Я вот такой делала крем (от Иши с Кукинга) :200 гр сметаны,500 гр сладкой сырковой массы (которая однородная как крем),3 ст ложки сахара, изюм по желанию + 1 стакан чёрносмородинного варенья.