Пардон, что влезаю  Напомнили мне про эти столовские котлеты. Боже, как я их обожаю!  Меня в семье никто не понимает, им слепи котлет из одного фарша - самое вкусное будет (я так и делаю иногда из куриного фарша, младшая, поганка, только такие котлеты и ест). А мне чем больше хлеба в котлете - тем вкуснее