чебуреки сырыми морозила. соус, чесгря, на вкус. когда-то, когда впервые делала голубцы, то делала их по рецепту книжному. там они запекались в соусе из 1стакана томатного сока, 2 ложек муки, тмина и половины стакана сметаны, соли, перца по вкусу. я сейчас беру пассированные томаты в коробках, солю-перчу, добавляю трав на вкус и добавляю сливок. для перцев тоже самое, их я тоже в духовке)))