Всегда удивляюсь, сколько рецептов борща! Иной раз читаю и вздрагиваю, как такое можно готовить, и кто-то еще ест... Самое экзотическое это добавление рыбных консервов в т/с, реально в Саратове видела ЭТО нечто под названием "борщ" с килькой в т/с...Уксус, сахар, и т.д.- неужели не жалко желудки??? В погоне за цветом теряете здоровье ))) Кабачки в борще... это ужас просто.  Читайте классику, дамы, а то некоторые посты вызывают чувство тошноты. Борщ -это борщ, тут привели рецепт классического борща, а то, что основная масса пишет- это просто красные капустные супы.