Очень хочется попробовать мусс этот сделать. У меня к Вам несколько вопросов. Можно ли шоколад ивуар вальрон заменить на например, белый куветюр фирмы Швартау? Какую мяту лучше использовать? У меня растет перечная и шоколодная. Как ведет себя мусс после морозилки, когда подавать на стол можно? Спасибо заранее за ответы