Ой, а я не знаю что за производитель. Хватаю прочто в супермаркете, какой на вид больше понравился. Я его вообще не люблю, добавляю просто по чуть-чуть в маринады для птицы.А обливаю да, просто из стаканчика. Это для того, чтобы кожица более хрустящая была. Если жиром обливать, который из утки вытопился, то кожа будет мягкая