На счет рационального меню, так я все уже не раз пересматривала и пересчитывала. Все сбалансировано: каш, овощей, фруктов, молочного и мясного - все по нормам. Утром молочная каша - 150 гр + крекс из цельного зерна и компот 150 гр.Второй завтрак 100 гр фруктового пюреОбед суп 100 гр + мясо 50 гр + хлеба кусочек + сок 200 грПолдник молоко 200 гр + 2 сухарика или сушкиУжин каша или пюре или рагу 200 гр + мясо 50 гр (или рыба) + салат 100 гр.   На ночь молоко 200 гр + 2 сухарика.Ну и фрукты без ограничений. Получается, что из этого меню можно выкинуть только хлебобулочные...