Слушай, сегодня суббота, один ужин шашлыком в неделю не помешает общей направленности!  А ты можешь вместо обычного шашлыка сделать себе овощной? Тогда вообще морочиться нет смысла, это не отложится. Да и вообще, шашлык - это же не торт. Если, конечно, можешь пол-шампура весь вечер жевать, ничем другим не подталкивая куски мяса и не заливая.