В целом для меня термопот удобнее, т.к. я не забывчивый  человек и не забываю заранее доливать воду. если Вы к таковым не относитесь, можно утром перед работой ждать 20-30 мин Но постоянное наличие горячей воды конечно удобно. У меня бюджетный Скарлет , работает уже три года, стоит под полками, кухня дсп ламинат, ничего не отходит и не "топорщится". Пар выходит вверх.