русские овощи, которые хранятся зимой это морковь, редька, свёкла, капуста, репа и лук. Они, по идее, должны составлять основу.Фрукты, понятное дело, зимой не живут. Поэтому я бы выбирала сезонное из теплых краев, а именно цитрусовые. Есть еще салаты, которые выращивают круглогодично, пускай и в теплицах. Есть еще замороженные ягоды, сухофрукты.