У нас в прошлый новый год до 12 были салаты (легкие) и холодные закуски, а в 12 ночи горячие закуски (конкретно жюльен) и потом сладкое. Горячее блюдо мы обычно не едим. Либо баранину запеку и тогда ее подам в 12 часов и потом десерты либо также придумаю горячую закуску. Фрукты я терпеть не могу посреди еды, я их люблю вместо еды. Да и закуска к шампанскому в виде фруктов мне не нравится. А может, фонлю какое-нибудь соорудим, ну короче что-то горячее, уже после салатов.