видимо, карма такая ... всегда беру лучшие продукты, дотошно соблюдаю рецептуру, плита отличная - а на выходе получаю несъедобное гамно... а вот мясо, любое - изобретаю из головы, экспериментирую с незнакомыми приправами и способами приготовления, сама сочиняю маринады - и в 9 случаях из 10 превосходный результат... мясо - это "мое", я его просто "чувствую", а тесто - УВЫ!