У нас практически такая же ситуация, только началась в 2 года. К этому моменту ребенок уже ел все, включая явные аллергены, и все было нормально. Долго и муторно сдавали все возможные анализы, пропили кучу лекарств, сидели на строгой диете. то все нормально, а потом раз и обсыпет. Причем ничего нового в пищу не употребляли. а потом я купила нитрат-тестер, и стала проверять все, что едим. выяснилось, что отечественной картошки нормальной практически нет, ни на рынке, ни в магазинах. Нитраты зашкаливают. Прибор пишет, что не просто высокая концентрация нитратов, а опасная для жизни концентрация. А мы сидели в основном на кабачках с картошкой. Теперь я проверяю, все, что покупаю. Итог - у нас ни намека на аллергию. Конечно, это наш конкретный случай, но может у вас тоже самое.