мне кажется не особо рентабельным...Прикиньте стоимость скутера, ЗП, бензин, себест-ть стакана, ст-ть сан.книжки, где хранить- бутерброда и кол-во продаваемого в день. Налоги - если ИП усно, то 6% с выручки, плюс 34% с ЗП работников+ 1300 за самого ИП в пенс.фонд.