Потому что поджелудочная железа не готова вырабатывать нужные ферменты в нужном количестве, потому что большая нагрузка на почки и печень, потому что молоко не сбалансировано по составу. Например, там много фосфора и кальция, кальция организм усвоит столько, сколько нужно, а фосфор весь. Потом этот лишний фосфор начнёт выводиться организмом и потащит за собой кальций (который не лишний, а только в необходимом количестве). И это только самый простой пример. Вы хотите поэкспериментировать, попадает ли ваш ребёнок в статистику или является исключением?