Отчего ж неглиже-то? Я ем майонез в салатах с удовольствием, оливье для новогоднего стола делаю в обязательном порядке, правда, немного по своему рецепту, с луком,  мне майонез не нравится категорически после термической обработки, поэтому в горячих блюдах не использую, и считаю себя " утонченной особой" , любящей майонез. Но до такого дебилизма, как жирнючие шпроты в майонезном озере даже не додумалась бы. Впрочем, мне бы в голову не пришли бы и волосатые сосиски, и куриные ноги с выпученными глазами и многое другое. и речь тут не столько о майонезе, его сторонниках и противниках, сколько об отсутствии вкуса в приготовлении блюд и их оформлении.