ну, такими нарушениями занимается Прокуратура. Без предъявления в ЗАГСе документа био, никто не имеет права делать запись в графе "мать", там должен быть прочерк. Очень советую Вам составить жалобу в Прокуратуру и сходить на прием к дежурному Прокурору.