Вы случайно не заставляете ее "грызть гранит" часами? Ребенок наверное чувствует ваши завышенные ожидания, возможно, оттого и неусидчивый. И вообще, дети в таком возрасте и должны быть неусидчивыми. И могут начать капризничать, если их грузить слишком долго. Это же все абсолютно нормально. Может, Вам родить второго? Тогда на старшую психологическая нагрузка снизится.