2. надо завязывающиеся шляпки обрывать, чтоб не было уже раскрытых, тогда куститься будет, ну и сорт выбирать высокорослый и среднеспелыйв морозилку его, все правильно. только я обрываю все веточки и режу перед морозилкой. муторно конечно, но зато потом процесс облегчает, взял сколько надо и все. стебли можно заваривать и умываться3. лучше покупать семена. если вы имеете в виду из старых корешков, то нет, он однолетка, каждый год заново сеять