Если коржи у вас бисквитные, то надо делать упор на крем чтобы получилось вкусно и небанально.Например ромово-ореховый и весь торт обсыпать молотым орехом или кофейный или к примеру сливочно ананасовый, а весь торт обсыпать густо кокосом.Идею с розочками лучше оставьте, никакой красоты они не придают.Если крем будет на основе сливочного масла или сливок то коржи надо будет пропитать, если на основе сметаны то можно не пропитывать.Вот подумалось что из готовых коржей можно Панчо сделать или Пинчер, я так поняла популярные в россии торты, я просто не пробовала не знаю.