Конечно неплохо бы понять - что  это и почему так. Такой задвиг с едой  может быть аутичной  чертой, это у наших деток (я мама аутенка, есличо  ) частая проблема. Вы только не пугайтесь, судя по  вашему описанию,  аутизм -не ваша беда, слава богу, а если и есть аутчиная черта - так они у всех у нас есть, вопрос в их количестве.Я конечно вашего ребенка не видела ни разу, но  прочитав ваше описание , я скорее предположила бы 1. невроз. Может страх какой-то так  выражается.2.гастроэнтерологические проблемы. Или  1 и2 вместе. Ну типа как в какой-то момент что-то съел -= было больно и испугался (сказать не мог - речь ведь  ...)И заклинило , а потом  закрепилось, ребенок же. Вы к психитру ходили - что значит "без толку"?  По идее , хороший психиатр должен бы разобраться.Что касается  решения проблемы. ну я только как всегда со своей колокольни  ... Есть методика для аутят с выраженной изибрательностью в еде.Она требует времени и терпения, но успешно работает. Знаю одну маму, у которой девочка ела только  кукурузные хлопья  молоком.Утром, днем, вечером. Несколько лет. По этой методке  девочку "научили" есть картошку, курицу,огурцы, капусту - ну типа  продуктов хватало на  неповторяющееся меню - обед и ужин-на три дня Все полегче стало Что касается поведения в садике - я полагаю, что еще идет  адаптация. Моя дочка (5лет) каждое утро  плачет - "не пойду в школу, я там скучаю по мааааме" и в течение дня несколько раз б ывает , что  сидит просто в уголке, не занимается в детьми - по маме скучает.