Мне кажется, что от рецепта зависит, - какая будет корка... У нас просто национальный хлеб нашего региона именно с коркой У нас знакомые фермеры говорят, что не добавляют гадость в колбаску... Но как проверишь Да-да про воду и воздух хожу и радуюсь  Лили всегда в Австрии растет быстрее, чем за аналогичный период времени в России. И солнышко еще у нас хорошее. Люблю солнышко. Горы тормозят облака, потому мы одна из самых солнечных территорий в мире