Не посчитатйе за рекламу. Я бы рекомендовала Вам подписаться на журнальчик "Справочник садовода и огородника" изд-во "Толока". В инете посмотрите. Там все хорошо по месяцам прописано + тематические выпуски бывают. Ну или покупайте его на развалах. Очень хорошая штука. Опять же инфу по уходу можно в инете посмотреть, или книги специализированные приобрести.непосредственно по теме...  Яблони подкармливать нужно будет после сбора урожая . Удобрения осенние: фосфорно-калийные, азота - минимум(!). В сентябре нужно обработать по листьям раствором мочевины - от парши. А еще на Вашем месте я бы обработала ее бордосской смесью или железным купоросом - для профилактики грибковых болячек. Отходящую кору нужно снять до живой ткани, натереть соком щавеля, затем рану закрасить масляной краской.