Кладу в форму для запекания, чуток солю, поливаю смесью оливкового масла и лимона, чуток перчу и в духовку на 35 минут при 210 градусах.Вместо лимонного сока можно добавить белое сухое вино или шампанское (брют самое то будет).При подаче на стол посыпать свежим укропчиком.