ну обычно я делаю конечно с маслом) но мы же на диете - значит без)   форму смазываю маслом,на диете  без него, можно чуток водичкой,а можно и без, если овощи замороженные, и так водичка будет, потом выкладываю овощи, накрываю фольгой, и на 180 градусов на мин 30, потом снимаю фольгу и еще  минут 10-15, получается очень вкусненько! если не на диете, люблю это дело посолить поперчить и активией сверху мазнуть обычной! ваще нямка!