ну всё просто. Сделать сироп, в него резанные яблоки, кипятишь минут пять, потом закатываешь в банки стерилизованные (всё на глаз). Но эти пятиминутки не подходят для начинки для пирогов, это для еды. Для пирогов надо делать густое повидло, варить не меньше часа, в то и два и желательно перед этим размельчить яблоки в блендере.