вот мой рецепт Для теста:мука - 250 гсливочное масло - 125 гяйцо - 1 шт.соль - 1 щепоткавода - 3 ст. ложкиДля заливки:яйца - 2 шт.сыр тертый - 150-200 гсливки 33% - 150-200 гДля начинки:филе куриное - 1 шт.шампиньоны свежие - 10 шт.лук - 1/2 луковицыброкколи - 400 г (упаковка замороженной)Масло растираем с мукой, добавляем яйцо, соль и воду. Все тщательно перемешиваем. Полученное тесто заворачиваем в пленку и на 30 минут кладем в холодильник.Отвариваем куриное филе. Измельчаем грибы и лук. Обжариваем на сковороде. Готовую курицу мелко режем, и обжариваем в сковороде вместе с грибами, а в куриный бульон кладем брокколи. Когда брокколи сварится, измельчаем и кладем в сковороду с курицей и грибами. Все обжариваем, помешивая.Достаем тесто, смазываем маслом форму. В форму выкладываем тесто, разминая его пальцами. Затем выкладываем начинку.Делаем заливку: взбиваем миксером сливки, натертый сыр и яйца.Заливаем пирог. Нагреваем духовку до 180-200 градусов. Запекаем пирог в течение 25-30 минут.