У меня специальная "табачница" чугунная, крышка килограмм пять только весит http://www.zakazanchik.ru/index.php?productID=901 Рифленое дно не дает пригорать, получается красивая корочка  Очень рекомендую! Такую большую брать не обязательно, 26-28см вполне хватит.