Я тушу с картошкой. По-быстрому обжариваю слегка крылья на сковороде с высокими бортиками, затем режу к крыльям картошку, наливаю водички и тушу под крышкой. Минут через 15 кладу порезанный лук (репчатый). Как только картошка приготовилась солю, перчу, добавляю специи по вкусу, убавляю огонь и тушу еще какое-то время. В конце добавляю чеснок и укроп. Вкусно!