Скоро день рождения и муж хочет гуся запеченного. Как его запекать? Надо ли мариновать, в чем и сколько?. Думаю запечь кусками в рукаве. Сколько по времени это займет и какая температура д.б.? Расскажите, кто что знает. А то, может, и не связываться с гусиком? Подкиньте, пожалуйста, рецептов.