У меня 10 лет была деревянная кухня. Надоела ужасно. Сейчас - пластик. Легко моется и цвет нейтральный. Опять-таки, фасады можно сменить.Кроме того, на мой взгляд - натуральное дерево уместно в больших кухнях (от 15м), а в небольших (особенно московских) пространствах - лучше вариант попроще - легче убирать. Когда в 5м впихивают дуб (например), меня это мягко говоря - удивляет...