Лояльно к пенке отношусь, но большие обычно вытаскиваю, а мелкие плавают. Обожаю коричневые зажаристые пенки, которые образуются в процессе приготовления натуральной ряженки в русской печи. мняяяяМне кажется, что их не любят, потому что на сопли похожи