А в чем разум вашего  подхода? Не хочу хвастаться, но в олимпиаде по английскому в 4 классе мы набрали больше баллов, чем Ваш сын, не занимаясь в каникулы.  Знаете русскую грубую поговорку: " Мастерство  не пропьешь." Если ребенок сильный, ничего за неделю с ним не произойдет. Нормальные родители организуют познавательные каникулы своим детям без учителей, а кому не надо, тот и с заданиями ничего не будет делать. С первого класса Ваш ребенок сам говорил, что будет заниматься? Вы при этом ему говорили: :Сынок, отдохни!" Изначально была не Ваша инициатива, чтобы ребенок чуть-чуть позанимался?