Французская это фуагра, всевозможно изощренно приготовленные утка, фазан, голубь, рябчик, извращенские соусы, сыры, устрицы, улитки, трюфели... Вообще французская кухня очень разнообразна, в отличии от той же итальянской, и ее часто отличает сложность приготовления блюд и куча ингредиентов и приправ.