Поделись, опробованными рецептами (хоть ссылки кинь).У меня х/п уже давно, но я до сих пор не делаю "ушел и забыл", слежу за замесом, добавляю чего надо. И результат все равно не гарантирован. Особенно с черным хлебом беда....Серый (с цельнозерновой) есть один рецепт хороший, белый почти всегда получается. Но мы хлеба немного едим, так что отточить мастерство не удается.