ну раньше я делала только вареники и пельмешки, обычное тесто на воде-но постоянно почему-то приходилось домешивать муки тк постоит немного и мягчеета сейчас купила лапшерезку и вот почитала что яйца и мука-рецепт не только для лапши но и пельмени хорошо делать, вот так хочу попробовать, яиц конечно уходит много но и не каждый день делать собираюсьбуду экспериментировать