Легкий и вкусный салатик: зеленый салат рвем в тазик, туда же грейпфрут, банан режу (фруктов не очень много, я кладу на среднюю салатницу 1 небольшой грейпфрут и половину банана), банку тунца консервированного и заправляю майонезом немного. Еще делаю салат царский (тут на еве рецепт нашла) - очень вкусно. И салат с виноградом: слоями мелко резанная грудка курицы, яйца, картофель, сыр, между слоями майонез и орехи миндальные тертые (я на мельничке мелю), все это по 2 слоя делаю, сверху украшаю большим виноградом, разрезанным пополам.Ну  и главное:Тирамису (очень вкусно и не долго), печь не надо.4 куриных свежих яйца (лучше перепелиные – 18шт)2 упаковки печенья «дамские пальчики»100 мл самых жирных сливок (35%)Упаковка Маскарпоне (500 мл) – за 2 часа до готовки достать из холодильника, чтобы не было комочков.Кофе экспрессо (можно растворимый, но крепкий сделать)4 столовые ложки сахараЛикер типа Шериданс (Бейлис), можно ром – 2-3 ст/л.Порошок какао (1-2 ч/л)Отделить желтки от белков. Взбить в крепкую пену белки. Желтки взбить с сахаром до белого цвета, добавить маскарпоне, аккуратно перемешать (если миксером, то на самой медленной скорости, чтобы не было жидко), добавить в массу взбитые отдельно сливки, аккуратно ложкой или лопаткой добавить взбитые белки, медленно перемешать. Затем делаем кофе, добавляем туда для вкуса немного ликера, максимально быстро (иначе расползется в кашу) опускаем печеньку ( я опускаю на долю секунды в чашку с кофе сначала верхнюю часть, потом нижнюю), выкладываем в форму (лучше прямоугольную) ряд печенек, промазываем кремовой массой, посыпаем какао. И так несколько слоев. Сверху крем и какао.