А что касается шампанского - я пью его подо всё. То есть я могу пить его с раннего утра до позднего вечера. Пью его под стейк и под суши. А уж под плавленный сыр - это вообще песТня. Я люблю к плавленному сыру штук 10-15 брюссельских капуст парных. И под шампанское - просто сказка. Брюсельская капуста в этом году удалась на славу. Она крупная, душистая, плотненькая... Сезон уже открыт. Оч рекомендую. Кста, пару дней назад, предвидя грядущую имобильность, съездила во французский Ашан и закупилась сыром. От жадности купила целых два Монт д"Ор. Они были в рекламе. И к ним мне приложили пару интересных рецептиков. Один из них - картофельная запеканка с куриной грудкой и сыром - обязательно надо будет попробовать. Сейчас время свободное есть. И непременно поделюсь впечатлениями и рецептом...Жаль старые темы про сыр не открываются. А то снова сезон начинается, и снова будут вопросы. И писать уже мутроно и послать некуда...А то у меня тут уже целая коллекция сыров, оч пригодных к запеканию...