Можно утку если четверо. Или можно конфи из ног, тогда можно много. Да дорогое, и то и другое. Как бюджетный вариант: телятина с лесными грибами завернутая в фило. Или куриные грудки с яблоками, так же в фило, и в духовке. Травки там надо правильно подобрать в обоих случаях. Звучит просто, на самом деле - под шампанское даже идет.Кстати про шампанское. Вариант праздничного гарнира - желе из шампанского. Вкусно. Но пьяно.