так не бывает. Если есть договор дарения зарегистрированный в установленном порядке, то квартира не бабушкина, а ее дочери, если есть просто бумажка где написано, что бабушка дарит своей дочери квартиру, но эта бумажка не зарегистрирована как положено, то с этой самой бумажкой можно до ветру сходить, а если есть завещание, которое вступает в силу после смерти, то нужно подстраховываться, в идеале объявлять бабушку недееспособной и оформлять над ней опеку