Назвать детсадовского ребенка словом "сопляк" может человек, которого сильно-сильно вывели из себя. Причем явно, ему нахамили. Вы поговорите с этим заменяющим о том, что произошло. Явно был конфликт, причем не факт, что его не спровоцировал ваш ребенок.