Отслаивающуюся и потрескавшуюся штукатурку придётся снять в любом случае, а далее -можно обшить пластиковыми панелями или вагонкой,-можно заново оштукатурить по сетке, обработав основание, чтобы не повторилось отслаивание, шпатлевать , красить