Первый раз официальное предупреждение вынести. За второе опоздание - выговор. После второго выговора можете смело увольнять.Только во всех трех случаях не забудьте написать акт об отказе в написании объяснительной. Ну, и сами факты опоздания зафиксируйте как следует. Чтоб ни один суд не придрался, что они рисованные