Ну, и ими тоже. Но подозреваю, что портных с сапожниками было все-таки поболее. Просто ростовщики (позже - банкиры) были как-то более заметны в обществе.  Особенно в плане негативного к ним отношения. Вот вы про них сразу и вспомнили. З.Ы. "Почему забыли" - че-т я их вместе с торговцами посчитала.