Неприятно, когда говоришь вроде бы с человеком, а он на тебя не смотрит. Создаётся впечатление, что тебе либо действительно врут, либо что с тобой человеку настолько неприятно общаться, что глаза не глядят или настолько до лампочки, что и глядеть незачем либо считает себя настолько важным и замечательным, что другие "ничтожества" взгляда недостойны.Не требуется же постоянно в упор смотреть, но взгляд хотя бы время от времени на собеседника помогает понимать друг друга. Да и Вы больше увидите в том, с кем разговариваете: слушают Вас вообще, если да, то как, с каким выражением лица.