Там звук как раз не "а" как в русском "камень", и не "у" как в русском "угол", а так...средне между "а" и "у". Потому и такая, и такая транскрипция допустимы, но ни то, ни то если произносить "по-русски" - правильным не будет. Точно так же , как "Ватсон" или "Уотсон" - а что-то промежду.