Для начала сесть и повторить себе несколько раз, что родители ничего не обязаны сдавать и дело это добровольное. Ваша главная задача как род.комитета - помощь педагогам в организации работы с детьми. Если обиженные родители пойдут жаловаться, что их принуждают чего-то покупать или что все купили, раздали и их ребенка расстроили, то ваши педагоги по шапке получат и такая помощь им не нужна. Потом, пишите подробную смету на что планируются расходы. Каждый пункт делите на количество человек в группе (т.е. вычленяете сколько на человека по каждому пункту приходится), оцениваете список и стоимость индивидуальных товаров на ребенка. После этого, с этим списком к тем родителям с вопросом не будут ли они согласны сдать хотя б на то что именно на ребенка покупается (карандаши, тетрадки, подарки), если нет (хоть такое при такой постановке бывает редко), то спрашиваете как они видят решение этой проблемы когда всем купили тетради, а у них нет. Ну и помнить, что их право не только отказаться, но и не дать вам покупать и использовать только для своих детей какие-то материалы.