Я вместо соли использовала бульоный кубик первый раз когда варила. Последующие разы я стала класть пучок щавля в суп. Он своей кислинкой нейтрализует вкус сельдерея =) Кастрюлю варю 3 л. Хватает всем по разному, в зависимости от интенсивности поедания =)