В сезон яблок делаю по простому:1 стакан песку и 4 яйца хорошо перемешать миксером, к нему вмешать стакан муки. Могу добавить 1-2 ложки сметаны. И все. Противень смазать хорошо маслом, вылить смесь, добавить нарезанные яблоки 4 шт, не сладкие яблоки. Чтоб утонули. Просто, быстро, моим нравится. Ну не кулинарный шедевр, но к чаю отлично.