На маленьких кухнях я бы все таки использовала 60+30, тем более 80 вы собирались ставить в единственную рабочую зону-а это не очень удобно.У мамы такой стоял , причем если если там стоит и что нибудь  делает человек, а второму срочно нужно  достать из ящика, то работающему человеку, приходится отходить, а не поворачиваться,что бы дать доступ к шкафчику.Короче танцы с бубном получались.