От цвета паркетной доски я в восторге, очень люблю такую.  И светлый керамогранит - тоже хорошо, не расстраивайтесь ))) Сомнения в процессе ремонта неизбежны ))Плинтуса я бы подбирала под цвета пола. С дверьми сложнее, берите какие понравятся и все ))