Попробую ответить по своему опыту.Начните с "Отче наш", потом Символ веры, "Богородице Дево радуйся...", "Царю Небесный...", "Достойно есть яко воистину...", "Святый Боже, Святый Крепкий...", потом потихоньку еще запомните.