Я частенько натираю целую куру карри+соль (сейчас добавляю еще сушеный чеснок - очень хорошо вместе специи работают) и на вертел под гриль.Также с карри запекаю в рукаве лапки-бедра-крылья, но тут уже нет такой хруст.корочки как от гриля.