Вам нужны силовые нагрузки и бассейн был бы хорош и душ контрастный. Так что я бы на вашем месте на пульсе не заморачивалась. Если кардио, то я бы выбрала эллипс и в низком темпе побольше нагрузку, если дорожка, то  в горку ходить. Ну и тренажеры, пресс качать.Питание менять не нужно.После тренировки обычно есть хочется. Будете питание урезать - толку не будет. Ваши несколько кг уйдут за счет нагрузки. Имхо, на пульс есть смысл заморачиваться, когда худеть нужно на 15 и более кг. А вам нужно именно подтянуться, а не худеть. На диету всегда сесть успеете, нельзя сразу столько перемен организму - стресс. Сейчас нагрузки, потом с трениром еще питание и пульс обговорите. И правильно пишут, вес может увеличиваться, не пугайтесь.