Для обычного катания начинающему ребенку  - разницы нет. Из плюсов пластиковых - возможно, быстрее надевать, на морозе это актуально. И, если они раздвижные, на 2-3 года хватит.Из плюсов классики - не такие  объемные, громоздкие и тяжелые, как пластиковые. И выглядят симпатичней (ну это сугубо мое мнение) - девочкам хочется быть похожими на настоящих фигуристок. Мы выбрали второй вариант.