Я на воде ставлю на ночь. а утром кипячу молоко и добавляю в готовую кашу. пробовала с молоком ставить - прокисло, больше не экспериментирую. но я брала обычное молоко в мягком пакете. говорят, в тера-паке не прокисает, если на ночь. но такое молоко мы не пьём.