Считаю, что здесь нужно чередовать - иногда можно собраться вместе, иногда поступить по правилам ребенка. И ничего страшного здесь нет. Ребенок будет чувствовать, что с его мнением тоже считаются, но и он должен уважать мнение других. Если ребенок вам доверяет, поговорите с ним и объясните, что его "новому отцу" будет приятно поужинать вместе. А мужу объясните, что ребенок еще не привык к его порядкам и нужно с ним тоже считаться.