Шашлык надоел, мы теперь на гриле говядину кусманами толстыми жарим. Главное мясо хорошее, и мариновать не надо - прям, перед жаркой солю, перчу и вперед, главное не пересушить, а с кровкой...ням. Надо брать толстый край филе (рибай).