я люблю крупную картошку в мундире запекать: помыть, каждую 3-4 раза проткнуть вилкой (это важно, так намного быстрее получается), в миску налить немного раст.масла, соль,перец розмарин, перемешать, смазать смесью картошку и в духовку, 200 гр. 35-45 мин. Получается совсем не жирно и очень вкусно, особенно если картошка рассыпчатая попадется, правильного сорта.