У меня дочь, 8 лет. Второй класс лицея. До сих пор раз десять повторяю все, что нужно сделать: чистить зубы, одеваться,  убирать комнату, делать уроки и прочее. Младший гораздо самостоятельнее. Увы, когда ребенок один в семье он более избалован вниманием и всем остальным( не знаю как в других семьях,  в нашей именно так и получилось). При рождение второго прибавилось хлопот + школа с кучей уроков. Вечером с ног валюсь. Иногда зверею. Но выход только один, быть спокойней. Вам советую относитесь спокойней  ко всему и будьте сдержанней при выходе эмоций. Чтобы потом не думать и не жалеть о словах и действиях. В три года ребенок еще не совсем взрослый. Характер начинает проявляться, пробует грани дозволенного. У меня до сих пор ест медленно и ворон считает. Понимаю, что не дело, но не убить же мне ее теперь?! Все нормализуется со временем. К примеру: у меня  в три года волосы дочь драла на голове, чтобы добиться своего. Думала. что клиника. Ничего, все прошло)