Основа обычный бисквит (5 яиц+1 ст. сахара+ 1 ст муки) яйца взбить с сахаром на максимальной скорости минут 15, перевести скорость на минимальную и всыпать муку. Как только перемешалось, перелить в форму (круглую тефлоновую, ее смазать сливочным маслом и "припудрить" мукой). Выпекать при t 180гр 30-40 минут (готовность проверить спичкой)  Безе: Поставить 3 белка взбиваться (яйца должны быть очень свежие), сварить  сироп (150 мл воды и 1,5 ст. сахара проварить около 8-10 минут после закипания, должен быть густой и капля, падая в воду, держит форму), кипящий сироп влить в взбиваемые белки, продолжить взбивать на максимальной скорости еще минут 5. Разложить безе в силиконовую форму или на противень- сделать круглый корж чуть меньше, чем диаметр бисквита с дыркой внутри и безешки для украшения верха, выпекать при 75гр С ). Крем- заварной (хотя можна и другой, если нравится) 1 ст. молока+ 2 ст. сахара+ 2 яйца + 4 столовых ложки муки без горки размешать и на водяной бане довести до кипения. Поставить остыть и в холодную массу вбить 400 гр сливочного масла жирностью 82%, добавить ванилин и краситель(можно без него ). Бисквит разрезать пополам, верхний обрезать, чтобы получился поменьше диаметром, прорезать внутри дырки, вставить куклу, завернутую в пленку, и формировать вокруг нее "юбку", чередую бисквит, крем и безе. Наверху сформировать юбку из обрезков бисквита и маленьких безешек (или обломков) и промазать кремом, украсить как-нидь(тертый шоколад, орешки, сухофрукты, зефирюшкм (марш-меллоу) или что в голову придет ). Все