Такая практика была в заведении, где я раньше работала. Она показала, что на внезапные болезни/отъезды/анунафикнепойду не влияет никак. Либо клиенты ответственные - они сами заранее говорят про отпуска-командировки, либо наоборот - тогда им пофиг, обзвонили их или нет.Вопрос в том, как мне завернуть именно эту клиентку.