Только хорошую фирму бери. Не соблазняйся на "российские марки по итальянским технологиям" - фигня. Из наших шикарная пряжа шерстяная "Меринго" и "Москвичка" от Камтекс. Турция под Германию неплоха, Vita Luster, Элеганс. Из "крутых" и отличных - финская пряжа Новита есть шикарная, ну и, бесспорно, мировые бренды типа Rowan, On-line и тп.