Не можете - не покупайте. Меня вполне устраивает мясо  в диапазоне 300-600р. в зависимости от цели, с которой приобретается. За 1000 не куплю НИЗАШТО, хотя материально могу. Просто считаю сию цену чрезмерно завышенной. Покупаю на рынке в области (где дачка).