Вообще-то более или менее постоянный рецепт должен быть у любого блюда. Иначе гороховый суп можно обозвать борщом Суп и супЯ все-таки старюсь делать ближе к оригинальному рецепту http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D1%8C%D0%B5_(%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82)За рябчиками не буду гоняться,курицей могу заменить, но уж колбасу туда засовывать не буду. Да и каперсы в продаже есть.А салат с колбасой и горошком назову по-другому.