Если бы вы чуть внимательней прочитали мои посты, вы бы увидели, что Эвиталия (которую я упорно называю Эвитой, личный бзик) мне не нравится на вкус. Как вы думаете, я ее пробовала? Аналогично пробовала Наринэ и несколько заквасок у этого же курьера брала на бифидо и лактобактериях.Выяснила, что лично мне вкусными кажутся болгарская палочка и какая-то еще ацидофильная бактерия, которая абсолютно легко попадается в обычных йогуртах, в частности в Валио.Какую я еще разницу должна была заметить?А домашний хлеб да - намного вкуснее покупного, с этим я не спорю. Опять же - не люблю закваски, в детстве наелась по самые уши, когда не было дрожжей и бабушка делала все эти закваски. По мне так - дрожжи хороши.И уж точно мне не плевать на то, что ест моя семья. Но я предпочитаю точно знать, что делаю, прежде чем ударяться в какие-то очередные усложнения собственной жизни. Или рекомендовать оные другим.Хотя все это, конечно, демагогия. Меня интересует исключительно момент - на закваске йогурт полезен, на живом натуральном йогурте из магазина - нет. И я только попросила обоснования этого заявления и ничего больше. Мало-мальски научное.