в любом ломбарде есть спец оборудование. Еще на выставках сидят геммологические консультанты с оборудованием, на последней выставке на ВДНХ у меня подруга ради интереса свой брюль на подвеске ему показала- 250р и он назвал каратность, цвет, чистоту, 2000 сертификат. Ну и я так думаю в ювелирных мастерских тож определят.