Автор, вот я 25 лет живу с мужем. Он пережил и, прямо скажем, переел все мои увлечения.Я делаю сама и кефир, и квас, и хлеб, и тирамису. Кстати, мы не в России, и у нас тут кефир довольно дорог. Когда не лень, я делаю из сухих бактерий.Сейчас мой муж есть и суп тыквенный, и кашу с тыквой.Я вас тоже понимаю - вам из-за свекрови просто отвратительна сама мысль. Но. Подводите под все научную базу.Во-первых, из молока с консервантами довольно сложно сделать вкусный кефир. ПОпросите мужа ласково найти деревенское молоко, но только сертифицированное, чтобы не от больной коровы, а то ведь можно и заразиться. Когда найдет - один совет, купите закваску сухую, не делайте из магазинного кефира, это раз. Делайте кефир не в банке, а в маленькой кастрюльке, которую легко поставить в холодильник. Греете в не молоко, остужаете, добавляяете закваску, потом через день в холодильник. И не забудьте говорить о кефире почаще, рекламировать, заставлять пить. Я думаю, у вас идея умрет на этапе поиска деревенского молока. Да, не забудьте подробно разъяснить, что из магазинного нельзя.И шепотом - а рецептиком овсяного киселя от свекрови не поделитесь? Очень надо. У мужа подагра - я бы это ему скармливала.