Буду делать Оливье на НГ. У меня никогда не получается "аккуратный" Оливье с ювелирно нарезанными кубиками ингредиентами... И все дело в картошке. Как ее варить, чтобы она не рассыпалась и не превращалась в кашу? У меня почему-то так не получается. Купила сегодня красную и белую. Каждого вида по картофелине сварила на пробу - обе рассыпаются, особенно белая. У мамы моей получается, у подруги получается, что я не так делаю?! (Им стыдно вопрос задать )