В Турцию думаю в данный бюджет точно сможете слетать в очень неплохой отель, не торопитесь, на эти даты вы спокойно купите тур и ближе к вылету и стоимость еще упадет.В Египет уже надо ждать, может тоже что-то вылетит ближе к делу.