Не читала всю ветку, но я использую котелок (с Молдавии мне привезли). Удобен тем, что он оркуглой формы и нет краев, углов, где не промешать. Кашу мешаю венчиком при варке, ничего не прилипает. Потом спатулой до последней капельки все выгребаетса. Тexника отработана годами