Лучше ближе к концу июня - море прогреется)) Море мелкое, чистое, ингда после шторма выбрасывало медуз на берег, водорослей не заметила. По отелю не подскажу - мы жили на вилле в Пинете, хотя на отдыхе познакомились с парой, которая жила в отеле Colorado  - на территории отеля был небольшой парк с детской площадкой и еще детская комната с игрухами в отеле, ну думаю во многих отелях там есть подобное. Анимация есть на пляже, вокруг Линьяно 5 парков развлечений и еще зоопарк - вы устанете развлекаться  Советую выбирать отель или аппартаменты по территориальному признаку. По поводу воровства - у нас на пляже тоже тырили по мелочи, потом стали самое "ценное" уносить с собой. Хорошего вам отдыха!