нет-нет-нет, это все совсем не то сыр расплавится-да, станет прослоечкой-да. Но корочкой-румяной, чуть хрустящей (но чтоб не слишком!) ему внутри пиццы не стать кстати, начинка подпекается в то время, пока она без сыра 	 ну и масса там не такая, чтобы свариться 	 это уж какой-то пирог будет, а не пицца