ЧАХОХБИЛИ из курицы с рисом на гарнир.1 курица; 400 г лука; 3-4 крупных зубчика чеснока; 150-200 г свежих помидоров или 2 столовые ложки томата-пюре; 1 большая морковь, 1/4 стакана уксуса (я делаю без уксуса); 50 г зелени – эстрагона, кинзы, петрушки.Курицу   нарезать   порционными   кусками.Обжарить на масле. Положить в кастрюлю или сотейник (я делаю в глубокой сковородке).Нашинковать репчатый лук, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь сложить в сотейник и слегка поджарить, добавив в конце жарения измельченный чеснок и помидоры или томат-пюре.Влить уксус, тушить, закрыв посуду крышкой, на маленьком огне. Перед подачей к столу добавить мелко нарубленную зелень.