Если хотите готовить сами, выносить мусор и т.п. (ну все как дома вы делаете ), то однозначно снимайте квартиру! Можно и подальше найти, можно - поближе. Бюджет у вас для высокого сезона на такую кучу человек хватит только на нормальную квартиру. Но я бы еще порыла пансионаты. О любом месте есть как плохие отзывы так и хорошие. Совок будет или не совок это во многом и от вас зависит, если будите вместо отдыха ходить и выискивать отрицательные моменты, то вы его (совок) неприменно найдете хоть в пансионате, хоть в отдыхе на квартире ! А снимать квартиру это вообще всегда был и остается эконом-вариант, отличающийся от обыденной жизни лишь тем, что квартира в южном городке (съем дома или дачи без хозяев на берегу моря не в счет, это уже далеко не эконом ), и не понимаю восторженных отзывов о таком отдыхе и не верю в их искренность, просто люди не могут позволить себе большего ИМХО, ищут подешевле. Одним словом, посмотрите еще пансионаты или частные гостевые дома (есть очень приличные), в них подешевле чем в санаториях, и есть очень достойные! Или обратитесь в турагентство, там вам подберут что-нибудь обязательно (переплата будет не большой всего процентов 10-15), тем более вам уже горит можно сказать.