Я делаю как минимум два слоя. И обязательно с яблоком.Слои чередую так: картошка, селедка, присыпанная луком, яйцо, морковь, яблоко, свекла, картошка, селедка и т.д. Майонеза кладу немного - только сеточкой на каждый слой. Все натираю на крупную терку. Лук - красный. Яблоко - антоновка.