растираешь пачку масла( маргарина) со стаканом сахара( можно чуть меньше)+ 5 яиц( каждое вводишь по одному и размешиваешь)+ сметана, гашеная 1 ч.л. соды( большой покупной стакан сметаны беру)+ мука( смотри на глаз, чтобы тесто было как густая сметана)+ цедра лимона или апельсина!ставишь в холодную духовку на минут 40-50!теста получается на один большой кекс и на несколько корзиночек маленьких