это от школьного дистрикта зависит в США. У меня старший сын закончил в штатах 12 классов. Приезжа.щие по обмену студенты чаще всего берут предметы нижнего уровны, а их обычно бывает три. В старшей школе те, кто учится на самом продвинутом уровне, могут брать предметы университетского уровня. Плетение бус и ваязание относятся к другому блоку предметов, нежели математика, язык или физика, и кол-во часов в неделю у них будет разное. Про повсеместно "поверхностное" изучение предметов - так же зависит от уровня, на котором обучается ребенок.