я вот так несколько раз во францию съездила, поела там в местных ресторанчиках, но не то, что сама выбирала, а то, чем там кормила приглашенная сторона. То есть выбор был, но очень условный (либо утка с зеленью, либо рыба с зеленью) ну как-то так. И заметила я, что как-то легче себя чувствую, меньше устаю и вообще хорошо прям. И стараюсь максимально приближенно к той еде питаться. для меня это:- мясо либо рыба плюс зеленый салат - много зелени и можно помидорчики, сыр (люблю тоскану плюс черри, плюс фета, заправка бальзамик и оливковое масло)- никогда гарнир. Либо же если рис, то сам по себе, я его с луком и морковкой обожаю, но уже тогда без рыбы-мяса- овощные запеканки и киши очень уважаю, а то в мен мяса-рыбы много не влезает- не ем много блюд сразу, то есть первое, второе и компот это не про нас. На обед - только суп, на ужин зеленый салат и рис или мясо, как уже описала- стараюсь не есть свинину. В идеале мое мясо это телятина, баранина, утка, но это скорее на отдыхе.- всякие сложные мясно-картофельные или макаронные запеканки ипа лазаньи и т.п. это скорее редкое а-ля праздничное блюдо.- салаты с майонезом только когда припрет. Как и бигмак иногда прям хочется, но редко и хорошо. Из таких салатов самый любимый, наверное, свекла с чесноком, вот уж дурацкая хотелка. Но оливье из-за количества ингредиентов и иже с ним это совсем не мое.- жидкости стараююсь побольше. Привычка пить воду за едой как-то прям накрывает иногда. ну вообщем мое "европейское здоровое меню" 'это а-ля раздельное питание. И не много ингредиентов за один прием пищи.  недавно из франции книжку привезла по домашнему питанию, точнее много разных книжек на эту тему. Из понравившихся рецептов, которые хочу освоить - в курином эскалопе сделать кармашек и туда фету и вяленые томаты через блендер. И все поджарить. Прям мечтаю об этом. И мечтаю научиться готовить французскую утиную грудку, ну чудо что за мясо.