Я думаю нужно коллективно отказаться от завтраков и обедов, т.е не платить, ну и написать коллективное обращение в департамент. У нас в школе сейчас такая же ерунда, всем не нравится еда, за сентябрь все заплатили, а в октябре едят только льготники ( или не едят, но бесплатно), письмишко накатали