Обида не обоснована. Нормальный лояльный муж сказал бы: "Нивапрос, сегодня пообедаю в столовой. Или куплю себе по дороге на работу крошку-картошку, или сендвич в "Сабвее", или еще что".Другое дело, что вам следовало бы заранее обозначить отсутствие обеда. Потому что если вы всегда-всегда заботились о еде с собой - т.е. прям взяли на себя эту обязанность полностью, а потом вдруг неожиданно без предупреждения продинамили, то обидеть может не столько отсутствия еды, сколько  это внезапное кидалово.