у диабетчиков строе питание, несколько осн приемов пищи и 2 перекуса. на перекусы можно зеленое яблоко (например). Еще грейфрут снижает сахар. в супермаркетах обычно есть специальные полки с диабетическим питанием, поищите что-нибудь там.