Живу в Турции уже третий месяц. Брать с собой можно все, в том числе и российский рубль - они в нем ничего не продают, но охотно меняют в обменниках. Однозначно любую валюту надо менять в лиры, т.к. это самый дешевый вариант будет для жизни, причем менять понемногу, т.к. курс лиры к доллару и евро все время растет. Сегодня лира стоит 1,75 доллара, а вот в середине июля  1 лира стоила 1,62 доллара, лира все время растет по отношению к доллару и евро, а это все выгоднее и выгоднее для нас. И везде все цены в евро, никто уже баксы особо на ценниках не рисует, если цен нет, то первый вопрос продавца - в чем цену сказать? В крупных магазинах цены в лирах, но на чеке всегда стоимость стоит в  евро и долларах.