Мы некоторое время назад полюбили для парных и грильных овощей сырный соус.В фарфоровый соусник кладём синий сыр и заливаем его сливками. В пропорции 1:1. Пропорцию эту каждый определит для себя сам. Будет густовато - больше сливок. Жидковато - больше сыра.И в микроволновку на минуту. Потом только перца добавить и на стол. Я в каждую тарелку ставлю малюсенький чугунок с соусом. Предпочитаем делать это из датского синего, ферм д"амбер, блю д"авенье. Из рокфора чуть слишком насыщенный на мой вкус.