По поводу кулинарного образования, не могу прорекламировать книгу:http://www.labirint.ru/books/276610/Я покупала в подарок подруге, но сначала сама посмотрела. С девочками готовим оттуда трюфели, рецепт сфотографировала.  Жалко, что рецептов не очень много, но есть познавательная информация о продуктах.