Может вы такие сайты и блоги посещаете (и кафе)?)Лично у меня из нескольких десятков интернет-ресурсов по кулинарии, которые находятся у меня в избранном, нет ни одного,где жарят или запекают майонез, скажу больше, что практически нет с майонезом промышленным, а только с домашним. И это не ресурсы по здоровому питанию, а именно кулинарные.