А я вырезаю  Как-то стала обращать внимание - вырезают ли их в ресторанах? Да, вырезают, и в хороших московских и в римских. И стала вырезать сама )) Но в некоторых сортах черри попки настолько неочевидны,  их, естественно, не вырезаю.