А его и сейчас не пишут в трудовой. То, что написано в вашей трудовой, сейчас уже не играет никакой роли. Играет роль лишь время отчисления работодателем на ваше имя взносов в ФСС и ПФ РФ. Вот это время и есть ваш стаж, необходимый для расчеты больниных, пенсии и т.п. Три года ухода за ребенком взносы не идут, но в стаж это время входит по закону. Если вы работали за черную зарплату, например, вы никогда не работали, даже если в трудовой написано "гендиректор".