Я бы сделала пиццу (2-3 вида) и салат типа капрезе или греческого. Салат делается за пять минут, а все ингредиенты для пиццы заранее можно подготовить, что очень удобно! Вам останется только раскатать тесто, которое дожидалось в холодильнике, уложить на него разные вариант начинок и запечь в духовке. Пока пицца печется съедается салат, и как раз когда гости его доедят, можно подавать горячую вкусную пиццу! На готовку уйдут считанные минуты, а голодным никто не останется! Особенно, если предполагается чай с тортом ))P.S. Ах да, ну пиццу, конечно, не будничную какую-нибудь, а праздничную, красиво сделанную - с морепродуктами, свежими овощами и зеленью, грибную из ассорти грибов, четыре сыра тоже можно, если сыры подобрать хорошие... В общем, полет фантазии!