Приехали, а что такое собенное с Австралией, что здесь невозможно то, что возможно в России? В Сиднее есть школа балета, Academy of Balley. Bозможно, и другие школы есть. Пpo условия точно не знаю, у нас были бальные танцы, не балет.  Наверное, просто подход другой, драконовские приемы при обучении не применяют. Про Мельбурн тоже не знаю, для меня уже все это давно неактуально. Если хотите, пошарюсь по местным сайтам, если что-то найду, набросаю вам ссылок.