Приобретайте керамические или стеклянные формы, а если для выпечки, то мне больше силикон нравится. Из фольги попробуйте: Уложите фольгу в глубокое блюдо, чтобы сформировать форму, сложите все складки и закрепите степлером. Затем второй слой фольги уже без степлера. А чтобы форма не распалась, оберните ее по окружности лентой из фольги и тоже закрепите степлером. Но по мне так проще и практичнее до магазина дойти.