про французов ничего не могу сказать, не общалась. Могу рассказать про Чехов и про американцев - разница в менталитете огромная. В первую и главную очередь напряженность и агрессивность у русских в десятки раз выше. Европейцы, американцы в массе своей расслаблены, не агрессивны, приветливы и улыбчивы. Русские напряжены, сосредоточены, серьезны и бесстрастны. Два - это абсолютно противоположное отношение  к законам. Русские законы по-возможности не соблюдают, законы в россии подстроены под властную верхушку и неудобны для исполнения. Иностранцы законы соблюдают априори (за исключениями, конечно же), т.к. эти законы созданы для их же защиты, удобны для соблюдения и естественны. Три - степень лично ответственности за себя и окружающее пространство. Не всякий русский человек в зрелом возрасте в состоянии нести полную ответственность за самого себя, т.е. принимать взвешенные решения, осознавать последствия этих решений и быть готовым эти последствия принимать, не пытаясь переложить на кого-то. Про окружающее (политику, экологию, даже полисадник перед домом) - вообще молчу. Невозможно это в россии. В европе возраст приобретения юридической самостоятельности (21 год) обычно соответствует наступлению самостоятельности фактической, психологической и морально зрелости. Вылупившийся американец не будет сидеть на шее у родителей и клянчить деньги на кино, а снимет флэт и возьмет кредит на образование. Личная ответственность американцев и европейцев распространяется за пределы своей семьи и квартиры, выплескивается также на подъезд дома, полисадник, улицу, жизнь окружающих людей, во всякие общественные работы и прочие деяния. Вот как я вижу основные отличия в "менталитете" на основании СОБСТВЕННОГО опыта. Конечно, на истину в последней инстанции не претендую.