Мдааа, классика жанра.Это не Вы его контролируете, а он Вас. У него такой приятный способ контроля Ваших эмоций с помощью алкоголя. Он знает точно, ЧТО Вы будете делать, когда он будет выпивать. Если он захочет Вас "подзавести" ему надо начать выпивать.Он контролирует Вас с помощью придуманной Вами же диеты. Каков, молодец! Захочет, что бы Вы понервничали, попереживали, возьмет кусок жирного-жареного. А что? Ему классно-вкусно. Это только Вы беситесь.Автор, милая! Зачем Вам так изводить себя?Нет, здесь никто никого не неволит. Может, то, что между Вами с мужем происходит - это и есть самое оптимальное равновесие? Вы думаете, что пытаетесь его контролировать, а на самом деле это он контролирует Вас. Так и оставайтесь в этом мучительном равновесии, ничего для себя не меняя.