Не осилила текст, но на вопрос топа могу ответить. Потому что экскурсионка - это частые и короткие поездки, на 3-5 дней, 6-7 раз в году - первая половина дня жестко познавательная, дальше по барам/пабам/тавернам/клубам/кофешопам  Это не отдых для меня, а тяжелое, но крайне веселое и увлекательное времяпрепровождение. А отдых - да, это пляж или горнолыжка на 10-14 дней. Не могу себе представить 10 дней экскурсионки - я столько не выпью