Так никто не делает. Если плитка принципиально не запиливается (кстати даже идеальный запил без сколов все равно смотрится ПЛОХО), то ищут коллекцию плитки с концевыми плитками, либо плитку у которой боковина смотрится хорошо (обычно это натуральные материалы типа камня, гранита, мрамора).