Попробуйте в след. раз бисквит по этому рецепту - 6 яиц, стакан сахара, щепотка соли, полстакана муки и полстакана картофельного крахмала. Белки и желтки взбивать отдельно. Белки до стойких пиков, желтки до бела. Получается всегда изумительно.