винегрет совсем без мяса, например. Можно еще сделать как крабовый, только вместо палочек поджаренные шампиньоны положить. У меня мама постится, однажду делала ей так, было вкусно. Еще свекровь делает из всякой зелени салат с перцами и помидорами и огурцами. И сыр там вроде плавленный кусочками. Но он не сытный совсем.