В Москве полно хорошего творога с коротким сроком хранения.На данный момент покупаю либо на рынке около м. Измайловской, либо Избенку в их фирменных магазинах.Либо делаю сама, когда не лень, из молоко с коротким сроком хранения из литра около 200-250 гр получается.