Если мой сын начинат за столом себч так вести, то я беру его на руки и вытаскиваю из-за стола. Как правило бежит обратно, садится и кушает спокойно. Но у нас это правило давным-давно, с 1,5 лет точно. Сейчас ему 2,8г.Если замахивается и пытается ударить, то пресекается тут же (руку перехватываю). Могу в угол отправить подумать.Когда орет, то бесполезно что-то пытаться донести. Включаем игнор и занимаемся своими делами. Да, это сложно, и не всегда нервы выдерживают. Но с каждым разом у меня всё лучше получается. Когда истерика пошла на спад, то стараюсь чем-то отвлечь. Это что-то должно быть не связано с предметом истерики. Когда совсем успокоился, то можно и поговорить о случившемся. Но у нас пока такие разговоры не складываются. Сын сразу переводит разговор на другую тему.