Как может называться "по-испански" продукт, которого в принципе нет в Испании?  В Алди и Лидле есть гранулированный "свежий сыр", queso fresco, достаточно похожие на творог.  В Испании есть requesón, но от творога он достаточно отличается, ибо технология приготовления совсем другая, и queso fresco (та же петрушка).