Блинчики фаршированные мясом, капустой и т.д. по вкусу (можно есть и холодными, если с блинами проблема, готовые блинчики можно купить в Ашане, а начинку сделать дома), котлеты- куриные, рыбные; овощное рагу (болгарский перец, морковь, лук, томаты, баклажаны, кабачки- можно все мелко порезать, поперчить, посолить сбрызнуть оливковым маслом и в духовку на протвить- рагу получится достаточно "сухое", для больницы самое то ИМХО;запечь кусочек свинины в духовке в фольге, нашпиговав ее морковкой и чесноком, я еще обмазываю ее горчицей перед запеканием, получится отличная буженина на бутерброд.