блин, нафига я ее купила. в общепите и мне очень нравится, у нас есть ресторанчики рыбные, точнее сеть, норд зее, очень вкусная у них рыба, в том числе и камбала, но они ее на гриле делают, или с сырным соусом... а у меня она еще большая такая, кг, сейчас посмотрела на нее, ее еще и чистить нужно... блин, муж не переживет, палтус я уже как-то жарила