Считаю реакцию автора вполне объяснимой,  и даже.... естественной. Обратите внимание, она не сразу сорвалась, она пыталась дипломатично решить вопрос (т.е. поначалу контролировала себя)... Допускаю, что врожденное воспитание, такт  не позволили ей изначально  вполне себе русским матерным языком выразить свое отношение  к бездействию мамы, и  к поведению малыша.  Она сорвалась, когда укус повторился ( а повторился он по причине вседозволенности..), более того, ребенок стиснул зубы  и не отпускал- это как? Любая мать даже под электричку бросится, чтобы ребенка своего вызволить.