а вы разделите эти тарталетки на 3 части и соответственно положите 3 зарных вида салатов,один из которых-банальный оливье,как закусон отлично пойдет,да и будем откровенными,оливье-фаворит,основная масса его любит.Можно салат с крабовыми палочками положить и например с рыбными консервами "мимоза",который тоже любят.