Тот набор явств, который вы описали, я частенько вижу на столах поминальных. Простенько. Щи или лапша, пюре с гуляшом или рыбой...Пюре - так вообще неотъемлимая часть, когда поминки устраивает какая нибудь бабушка. Они, видимо, тоже все как одна - европейцы. Не чета своим эсэсэровским детям с их разносолами.