Да нет, если до гостей мясо в духовку засунуть, оно там долго сидит, то нормально должно быть, соус быстро делаетсяЛимоны... Кружочки порезать, а потом остреньким маленьким ножом вырезать уголки у кожи, как зазубринки, лимоны нарядные выглядят и нежнее что ли  могу нарисовать или нарезать, сфотать,  если объяснила по-дурацки Их можно заранее нарезать и под пленку в холодильник