Сотовый можно химичить с воском в сотах. Например, натур продукт, это когда пчелки сами соты делают от начала и до конца, а многие пасечники сейчас вставляют заготовки в рамки и  пчелки только надстраивают соты. Потом, мед в сотах должен быть зрелым и запечатан забрусом, а на многих точках я видела, что не дожидаются закрытия сот и так продают, а ведь забрус это ценнейший продукт в сотовом меде.