Береза в сочетании с _влаголюбивыми_ растениями признак того, что на этом месте будет совсем сыро, если березы убрать. Она всасывает заметное количество воды в сутки.То, что вы пишете про яблони и грунтовые воды на 0,5 метра кажется нереальным. Но если действительно так - вам круто повезло