Потому что участники, которые делали заказы вчера и позавчера УЖЕ ориентировались на новый прайс! И изменить условия в этой открытой закупке, это значит нарушить права этих участников - они может не захотят выкупать по другой более высокой цене, нежели та которую они смотрели в прайсе. Поэтому логично аннулировать ранее присланные заказы. Объяснить ситуацию, извиниться перед участниками и открыть новый закупочный топ.