Так оно и тухнет тоннами. Сами подумайте, подо что можно замаскировать легкий "душок" - правильно под готовый шашлык. Легкий запах легко маскируется маринадом. Но, я не про сильную "вонь", которая все-равно вылезет в процессе готовки, а именно про "душок"