Ммммм, надеюсь, мой рецепт никого не взбудоражит Прокалить ратительное масло. какое предпочитаете, бросить туда чеснок, затем репчатый лук, посыпать его солью обязательно, затем шампиньоны и когда они отдадут свой сок бросать рыбку. Залить жирными сливками и посыпать специями, какие любите.  Прототомить минут 5-7. посыпать зеленью и выключить плиту. Приятного аппетита