А мне кажется не такой уж принципиальный вопрос, чтоб прям с мужем спорить-ругаться. Иногда можно полдник дать, иногда обед. У меня дочка тоже периодами ест, ну как и у большинства, думаю  Если в обед плохо поела/не поела первое или второе, на полдник предлагаю ей выбор - или то, что было на обед разогреть, или то что планируется на полдник. А бывает что сама просит на полдник суп, который в обед не поела. Тут главное не булкой-печеньем заменить прием пищи, а дать полноценное блюдо, а уж обеденное или полдничное, мне кажется не так важно.