вам говорили как раз про его квартиру, сделать ему не 100% собственности, а например 90%, чтобы отчуждение (кроме совсем уж дарения) он мог сделать только уведомив вас, после совершеннолетия.И чем меньше будет этот %, который ему, тем лучше.Есличо - потом подарите ему остаток