Хорошо помыть картофель, потереть щеточкий, чтоб на кожуре грязи не осталось. Разрезать на четвертинки. Соль, перец, пару ложек масла растительного, мед видимо, раз автор пишет "с медом", свежий или сушеный розмарин измельчить. Смесь вылить в пакет, картошку туда, потрясти хорошо, чтоб налипло все на картошку. Дольки разложить на пергаменте в духовке, запечь. Так примерно.  Только мужа наручниками к батарее прикуйте заранее, чтоб на работу не сбежал.