1 луковица крупная, если лук не очень любите или ядреный попался обдайте кипятком + примерно 250-300 гр сырокопченки + 3-4 морковки. На тарелке это выглядит примерно как равные пропорции морковки и колбасы. Самое главное купить хорошую сырокопченку с мелким жиром и не мыльную.