Да скупердяист он. За все уплачено им, поэтому надо доесть без остатка. Чеки собирает по этой же причине, ведет табличку расходов в экселе и может где-то даже списывает, на командировочные, например. Можно сколько угодно его оправдывать, но это определенная степень скупердяйства даже для иностранца. Наверняка есть и другие признаки, но автору они пока не видны.