Переманивать не пробовали? Если зп в рынке то почему нет. Позвоните в типографии, в РА, проконсультируйтесь по полиграфии, если понравится как человек общается и объясняет - можно спросить было бы интересно обсудить предложение о работе, так сказать на будущее, чтобы человек не испугался, обменяться контактами и созвониться после рабочего дня.  К примеру. Еще можно искать через любых кандидатов из нужной области,возможно они смогут кого-то порекомендовать.