Я бы поменяла меню обеда и ужина местами. И фрукты заменила овощами. Фрукты в количестве 1-2 штук оставила бы на перекусы, например, в 10 часов можно съесть фрукт, потом уже полноценный обед, на ужин салат из овощей или тушеные овощи. И еще смущают мюсли - они у Вас какие? с орехами-медом-сухофруктами сладкими? Много их едите?