почему-почему? потому что организм углеводов требует. просит уже и умоляет, дай блин хот немного углеводов, плять! надоело твои овощи переварить, их запасать практически невозможно, - надорвусь и заболею. примерно так говорит вам ваш организм, когда начинает нестерпимо хотеть хлеба.