Вы представитель своей фирмы, пишите от имени фирмы письмо на имя обслуживаемой организации с требованием выполнять договорные отношения, надеюсь ваши функции в договоре расписаны. Пишите, что невыполнение заказчиком своего объема работ приводит к срыву сроков сдачи отчетности и делайте допсоглашение о повышении цены обслуживания за дополнительный объем работ.