Мясо гуся само по себе вкусное. Мы в казане тушим с луком и морковкой. Потом едим кто с чем хочет,  я люблю с карт. пюре, овощи, соленья и т.д., муж с рожками любит. С гречкой и рисом у меня точно никто есть не будет.