Кристаллы интереснее скорее взрослым, очень длительный процесс. Для детей быстрее вырастить игрушку из яйца.С 5 летним ребенком лучше прорастить семечко, можно фасоль. Если посадите с гель, то можно наблюдать появление и рост корней. Укоренить веточку. Безобидный способ прокрашивания традесканции с растворе с марганцовкой, это я уже курс ботаники вспомнила