Для зеркалки есть программа, скажем PTGui которая делает панорамные снимки из нескольких непанорамных. И это правильный подход. Но если хотите, чтоб в кадр влезло много всякой хни красоты - берите объектив с максимально широким углом зрения. Скажем Сигма есть от 8 мм фокусного. Или объектив с кодовым названием "фишай" - картинка будет с искажениями, но угол обзора будет о-го-го какой!