Если вы собаку для охраны заводите,  то и детей ваших  она охранять  должна,  а я для этого,  в первую очередь,  собака НЕ ДОЛЖНА представлять  сама опасность для детей.  Дети - такие же хозяева собаки.  И собака должна их  таковыми воспринимать.  А для этого ее нужно  растить  в любви,  заботе и обязательнно  воспитывать.Оставлять одну...  ну можно  наверное,  но  ей будет очень тоскливо.  Собаки не чувствуют  времени.  Для них что час,  что  день - тянутся одинаково долго.  и потом,  в туалет ей куда ходить?  в своем вольере прям? или будет бегать  по участку одна?  а зимой - сугробы высокие,  и забор становится ниже.   На даче соседкий пес так и сбежал зимой.  перемахнул через забор...