Я еще пару сделала бы, мясо бы в духовке бы запекла и закуски можно какие-то сделать. На мой взгляд, если будут холостые парни, еда должна быть в достатке, иначе напьются и т.д....Салаты: 1. пекинская капуста, перец болгарский: красный и желтый, лук фиолетовый - все режем  соломкой. Добавляем порезанную копченую курицу (лучше грудки). Перед подачей на стол: солим, добавляем сухарики 3 корочки с беконом и заправляем майонезом. Много сразу не заправляйте, лучше еще позже свежий заправить, чтобы сухари не превратились в  кашу.2. отварной свиной язык, твердый сыр - все режем кубиками и добавляем обжаренные на сухой сковороде кедровые орехи.  Заправляем майонезом.2. покупаем чищенные кальмары, варим, не переваривая. Кальмары, ветчину и крабовые палочки режем соломкой,добавляем побольше мелко порезанного укропа (без палочек).  Заправляем майонезом.Мясо: покупаем большой кусок охлажденной свиной вырезки, натираем крупной солью, перцем, хмели-сунели, другими пряными травами, что любите. Можно поставить в холод на ночь, потом полить чуть сверху оливковым маслом, выложить в форму, налить 3см воды холодной и поставить в духовку. Температура лучше не высокая  - 150градусов. Когда верх подсохнет, будете поливать ложечкой бульоном сверху весь кусочек, иногда даже переворачиваю. Если вода быстро выкипает - добавляю еще. В конце посыпаю рубленным чесноком. По запаху поймете когда готово. Закуски: 1. Помидоры порезать колечками (толщина примерно 1 см). Приготовить смесь: твердый сыр потереть на терке + чеснок пропустить через чеснокодавилку, заправить майонезом. Кольца помидоров выложить в 1 слой на плоскую тарелку, а сверху на них смесь. Вкусно.2. Черный хлеб порезать на ломтики шириной в 1 см. Обжарить на растительном масле, присолив чуть-чуть и сверху выложить ту же смесь, что и в первом варианте.3. Отварные яйца порезать вдоль на половинки. Желтки аккуратно достать и переложить в тарелку, растереть вилкой и добавить мелко порезанные: филе сельди и лук, заправить майонезом. Половинки нафаршировать смесью. Украсить можно горошинкой (будет как морская раковина)или маленькой веточкой петрушки.4. Отварные яйца порезать вдоль на половинки. Желтки аккуратно достать и переложить в тарелку, растереть вилкой и добавить огурцы потертые на крупной терке, заправить майонезом. Смесью нафаршировать половинки. Готовить перед подачей на стол, чтоб огурцы не потекли. Лучше использовать небольшие огурцы.5. Приготовить смесь: порезав крабовые палочки, щедро мелко укроп (ветки без палочек), мелко соломкой отварной кальмар, посолить и заправить майонезом. Взять нарезку ветчины, важно, чтобы ломтики были очень тонкие (прошу нарезать в магазине), чтобы можно было свернуть конвертики (кулечки), зафиксировав края шпажкой). Ветчинные конвертики наполните начинкой. Это аналог салата,  о котором я уже писала.Надеюсь, что-то вам понравиться.