Я вас уверяю, что детей  английскому языку (в смысле чтению) именно так  и учат! Именно - УЗНАВАТЬ слова  Но другое дело, что параллельно учат еще и фоникс - как  читаются сочетания букв.Учат их  выделять в  словах в  тексте, то есть  мнорго разнообразных занятий на эту тему. Но главное - да, именно  УЗНАВАТЬ СЛОВА!