А не пробовали сказать ему о своих чувствах, что вам не нравится когда на вас так кричат? Ну, или тоже накричать на него? Сказать, что не позволите с собой так разговаривать? Молча встать и уйти как только начинает кричать (и делать так каждый раз пока не успокоится)? Сказать: когда вы кричите я вообще ничего не понимаю, что вы говорите и добиться, чтобы по второму разу все объяснял уже спокойно (но лучше все-таки покинуть помещение, когда на вас кричат).Я бы сначала такое пробовала, если не подействует, то наверно новую работу.