тот, который в магазине, обычно совсем не просто разводить. Его достаточно долго надо вымачивать. А листья намокают через 5 минут примерно, отжал и используешь. молотые листья и того проще - залил водой на 1 гр желатина 5 гр врды, дать постоять 5 мин, за это время желатин всю воду впитает и всю разбухщую массу в горячее добавить. Если добавлять в не очень горячее, то предварительно растопить в свч несколько секунд, пока водичкой не станет.  ну и животный желатин это натуральный продукт, а искусствуенных это химия, она вредная, как и любая другая.