я работала нянечкой. Когда на полдник были оладьи они достаточно плотные, дети их булочками называют. Положено допустим по 2шт, мы кладем их по середине стола в блюдо. Говорим что можно по 2, кто-то берет 2, кто-то 1, а кто-то вообще их не любит. В итоге в общей вазе всегда остается что-то и кто хочет добавку может это взять, я бы отходами это не назвала.