Сначала надо цв.капусту оварить в подсоленной воде, до элластичности. Достаешь, и между соцветиями кладешь фарш,  заворачиваешь в фольгу и в духовку. Потом разрываешь фольгу, немного сыра, можно майонеза и до румяной корочки. Вкусно и просто!!