Отвариваю грудку и на этом бульоне варю супчик. Грудку отваренную, порезать на небольшие кусочки и сложить в кастрюльку. На сковороде, обжариваю лук, порезанный полу- или четверть кольцами до красивого золотистого цвета, сюда же насыпаю муку(2-3 ст.л.) и тоже обжариваю вместе с луком. Обжарку добавить в кастрюльку с куриной грудкой. Добавляю сюда же сметану 3-4 ст.ложки, долить бульон или воды кипяченой, чтоб покрылась грудка и ставите на огонь. Осторожненько ложкой все перемешать и долить воды еще. И пусть прокипит. Обязательно посолить и поперчить. Лаврушку не надо!!! Как закипит, прокипит минут 5-8 и готово! Гарнир: вермишель, макароны, пшеная каша, рисовая.Из грудки получается и первое и второе!