Дурочка, что еще сказать...Вот вам статья, почитайте. Красивая неправдаНесколько недель назад я купила в супермаркете упаковку красивых яблок. Пришла домой и поставила несколько красных яблок в микроволновую печь (обожаю печёные яблоки). Через 5 минут яблоки были готовы. Вот только их внешний вид... На кожуре проступили капельки  красной краски, которые, стекая, образовали цветную лужицу. До сих пор не могу поверить, что такое возможно, но эти яблоки были реально покрашены!К сожалению, большинство потребителей даже не догадывается о тех вреднейших процессах, которым подвергаются продукты перед тем, как попасть на полки супермаркетов. К сожалению, в Соединённых Штатах как нельзя актуально правило: чем красивее выглядит фрукт (овощ, зелень, гриб, крупа, мясо и т. п.), тем он вреднее для здоровья. Исключений практически не бывает. От некачественных продуктов ежегодно травится 76 миллионов американцев и 5 тысяч из них умирает. Несмотря на многочисленные усилия Управления по контролю за продуктами и лекарствами FDA, еда становится всё более привлекательной и всё менее полезной.Как бы цинично это ни звучало, но в массовых отравлениях заинтересованы и фармацевтические компании и госпитали. Согласно статистике Национального института аллергических и инфекционных заболеваний NIAD, обработанные химикатами продукты приносят им около $5 - $6 млрд. в год (в виде страховых денег за лечение больных).«Если бы на полках супермаркетов неожиданно появились исключительно здоровые продукты, то экономика бы резко пошла вниз. Поэтому не удивляйтесь, покупая крашеные фрукты, пропитанное химикатами мясо, совершенно безвкусные овощи или молоко, в котором нет ни миллиграмма молока».Выясняется, что 50% жителей США выбирают продукты не по вкусовым качествам, а по их внешнему виду, этикетке, упаковке, подсветке на витрине и даже капелькам влаги (порой в виде клея). Остановимся на трёх простых приёмах, которые используются для того, чтобы каждый из нас мог остановить взгляд на красивом, аппетитном и вкусно пахнущем продукте. 90% фруктов и овощей на прилавках обработаны воском. Это предохраняет их от гниения, потемнения, ударов во время транспортировки и насекомых. Воск на продуктах питания аналогичен тому, которым натирают полы, обувь, мебель и транспортные средства. Он токсичен и опасен. Несколько лет назад в Америке сформировалось целое движение людей, которые всегда срезают с продуктов шкурку. Неважно, что они покупают – яблоки, колбасу, виноград. «Оболочка всегда ядовита», - утверждают они.Подавляющее большинство производителей использует красители для улучшения внешнего вида продуктов. Красится буквально всё – от газированной воды до хлеба и пучков с зеленью. Ежегодно американцы съедают свыше миллиона тонн краски. О технологии «покраски продуктов» крупные магазины говорить не любят. Однако и без того понятно, что она рядом не стоит с теми методами, которые используются для краски пасхальных яиц (черника, свекла, лук, листья шпината). Больше других в покраске продуктов преуспели жители Мексики и стран Латинской Америки. В Эквадоре, например, несколько месяцев назад была закрыта банановая ферма, работники которой обрызгивали связки с фруктами из сифонов. В качестве красителя они использовали жёлтый аэрозоль, в состав которого входит несколько вредных строительных химикатов. Защитники здоровой пищи считают, что если хорошенько «прополоскать» все товары на прилавках американских супермаркетов, то вид у них будет предельно блеклый. Согласно статистике, около трети фруктов и овощей имеют неестественный цвет. Жители Штатов, правда, давным-давно забыли, как выглядят настоящие продукты. Фермер из Айовы рассказал на интернет-форуме интересную историю своего банкротства. Решив подзаработать на продаже стопроцентно органической клубники, он потерпел фиаско. Никто не хотел покупать ягоды из-за их естественного цвета. «Некоторые люди говорили, что моя клубника отравлена. Хотя она, возможно, была самой натуральной во всей Америке».Третий способ обдуривания потребителей кроется в «парфюмеризации продуктов». Наверняка каждый из вас замечал, как тот или иной товар пахнет вкусно, но, к сожалению, совершенно несъедобен. И всё потому, что продавцы придают ему нужный вкус с помощью специальных баллончиков (выглядят как стеклоочиститель). Житель Монтаны, например, подал на местную бакалейную лавку в суд за то, что картофель пах... апельсинами, запах напоминал химический. В ходе следствия выяснилось: работники магазинов обрызгивали апельсины из баллончиков с освежителем воздуха. Непонятно по какой причине они обрызгали и картофель. «Пищевая парфюмерия» стремительно набирает обороты. Судить продавцов за придание товарам искусственного вкуса – бессмысленно. В своё время компания McDonalds фактически добилась законного права на ароматизацию, чем активно пользуются все производители и продавцы. Евгений Новицкийhttp://www.russian-bazaar.com/article.aspx?ArticleID=18964