Пишите конечно, интересно!У нас офис находится в пищевом институте которые разрабатывали в свое время продукты для космонавтов, в большинстве своем это были пасты из фруктов. Ни разу нам никто не говорил что проаваемые на рынке МЕСТНЫЕ сухофрукты нужно подвергать какой то специаьной обработке перед потреблением.Я почему спрашиваю, я черносли очень люблю, он у нас такой шикарный что никакие конфеты рядом не стояли и люблю вечером сточить 5-6 ягод.И еще, мне кажеся вопрос автора был о нправильном хранении, а не о использовании химикатов в процессе изготовления.