Из овсяной крупы что не овсянка получается?Я как-то больше Похлебкину доверяю:Прежде всего, взрослой овсяной кашей считается каша из целого, недробленого и немятого овсяного зерна. Обращаться с этим зерном надо так же, как с рисом. Более того, его можно смешивать с рисом и варить вместе. Пропорции смесей произвольные, но вкуснее бывает, когда риса чуть больше. Такую овсяную или овсяно-рисовую кашу, как и всякую крутую, рассыпчатую, можно заправлять маслом или (и) жареным луком. Детской овсяной кашей считается любая каша из дробленого, нецельного (давленого) или молотого овсяного зерна (толокна).http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:IjbpbHlYxgoJ:supercook.ru/pohlebkin-thk-05-2.html+%D0%9F%D0%BE%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BA%D0%B8%D0%BD+%D0%BE%D0%B2%D1%81%D1%8F%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%BA%D0%B0%D1%88%D0%B0&cd=1&hl=ru&ct=clnk&gl=by&client=opera&source=www.google.by