А что Вы имеете против консервирования?! Вы погуглили уже про консервы? Я рада! А мы разве об истории сейчас? Я лично о вкусах? Вы огурцы маринованные/соленые не едите? Или только свежие и только в сезон? Или Вы их морозите ? А! Я забыла, теперь у нас круглый год свежие огурцы... но маринованных, немецких, мне лично, иногда ужасно хочется. Опять же, винегрет без них не винегрет... А кукурузу в салатик Вы кладете из баночки? Или лишь летом свежую и желательно с поля? Грибы соленые/маринованные жалуете? Или тоже лишь в сезон? А капуста как Вам квашеная? В Германии вот тоже уважают квашеную . С белым винцом. Или немцам можно? А мне нет? А чё так? А бобы? Отличные есть консервы! Довольно дорогие.  А как Вам маслины?! Это ж консерврвы 100%! А каперсы? А пальмито? А в мясном и рыбном "мире" Вы также негативно к консервам относитесь? Или там "простительно"? Ведь анчоусы - это консервы? И печень трески консервы... И тунец консервируют "испокон веков"!Ой, я вот думаю, а лосось копченый, это же тоже консервирование? Не свежая рыба-то! А уж про черную и красную икру в банках я и вовсе молчу... Мне продолжить списочек?В "хороших домах" не используется ничего этого?! Лишь в сезон и свежее все это? Или как?Чей кругозор надо расширить? И куда?Ваш снобизм так утомляет!