Здесь все зависит от изначальных причин появления в доме домработницы. Если она приглашается раз-два в неделю сделать влажную уборку, постирать-погладить, это одно. Если же она нужна в доме для поддержания порядка, то совсем другое. У меня были и приходящие и постоянные домработницы, но я изначально ставила задачу - порядок и чистота  в доме. С расшифровкой, конечно. Поэтому и мытье окон и люстр, и разбор шкафов и мытье гаража входило в их обязанности. Если же говорить о первом варианте, то стоит заплатить примерно как за 1-2 часа работы в зависимости от оъема разбираемых шкафчиков. НО! у девушки и так очень хорошая оплата, поэтому легко можно включить доп. обязанности в эту цену.