Да на эту тему на самом деле существуют два совершенно противоположных мнения.Чаще всего врачи советуют убрать из рациона соль - и при этом забывают, что без натрия невозможен нормальный  баланс жидкости в организме. Кроме того соль содержит калий, который обеспечивает работу сердечно-сосудистой системы, а также работу мышц. Самый простой и (действительно совковый) совет от врачей при отеках - "меньше потреблять жидкости и убрать полностью из рациона соль". А на деле - нужно восстановить натриево-калиевый баланс в организме и проверить работу почек. Такая мера, как полный отказ от соли - ни к чему не приведет, если не выяснить причину отека.При столь серьезных отеках, как у автора - необходима обязательная консультация врача, нужно провести биохим. исследование крови, анализ мочи и только потом давать какие-то рекомендации, выписывать витамины, мочегонные препараты и т.п.Просто отказ от жидкости и соли - не даст никаких результатов и может привести к другим не менее опасным, чем отеки проблемам.