Приготовьте котлеты из гречки с грибами Варёную гречку смешать с грибами.Грибы предварительно вымыть, нарезать ломтиками, смешать с обжаренным луком и поджарить вместе минут 10, посолить, поперчить, охладить и пропустить в блендере.Соотношение гречневой каши и грибов остается на Ваше усмотрение. В зависимости от того, сколько добавить гречневой каши, будет преобладать вкус гречки или грибов. Главное, чтобы масса получилась вязкой, и из нее можно было сформировать котлеты.Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки.http://eva.ru/house-and-hobby/blog/11/1627.htm