Вспомнила тут легкий рецепт творога: Кефир кладем  в морозилку, когда замерзнет, разрезаем пакет и кладем этот брикет в марлю, марлю завязать и подвесить и пусть стекает(когда разморозится), стечет и творог готов.P.S.Кефир лучше брать 3,2