Автор, не обязательно все апартаменты на сдачу покупать в курортном городке. Возьмите 1 в Барселоне, например. Там и зимой туристы толпятся. Если у вас будет машина, то доехать на заселение-выселение будет не так уж сложно. А курортный городок соответственно выбирайте из тех, что под Барселоной.