Я не добавляю. Зелень в любом случае даст еще сок. Если на ваш взгляд будет совсем туго, то можно довавить чуть молока или кефира. Но я стараюсь поменьше муки и лучше еще пару яиц. Вкус получается более яичный. Но нам очень нравится