Китайцы меня убеждали, что разница есть, я надсеченного карпа жарю в крахмале, как учили, а вот карасей тока в муке  Может у тебя в фритюре была низкая температура, корочка хрустящая была?Ты ваще личку зырила, там тебе писимо было койоткаво!!! *ругаицца*