печень без масла поджарила, она воды дала много (замороженная была), просто под крышкой тушилась. А в морковку-лук добавила ложку подсолнечного масла, когда слегка прихватилось до корочки-добавила воды и под крышку опять же.Печенку куриную просто промыла и на сковородку.Потом все вперемешку с морковкой в блендер.Со сливочным маслом получается потверже-оно в холодильнике замерзает и паштет можно резать. Ну я буду ложкой брать  не велика потеря