Отчитываюсь. Варила длинно зерновой, золотистый рис(люблю Дон Густо). на 2 стакана-2 ст. воды. Залила холодной водой, подсоленной. До закипания-помешивала. Вода была мутной и при закипание пена пошла. Когда закипела-уже не мешала, но ложкой проверяла, что б не пригорел. Ждала, пока выпарится вода, но не дождалась. Иначе пригорел бы. В итоге часть ради эксперимента все же промыла-рисинка от рисинки. Остальной ну не каша, но не то, что думалось.Вывод сделала такой-перед варко рис промывать. Воды лить нге 1:2, а 1:1.5. Иначе остается слякоть на поверхности. Вот.Всем спасибо за советы.