Конечно, приготовьте! Когда я сделала это первый раз на ДР лет 15 назад, это произвело фурор.Я вообще люблю МП и готовлю его с тех пор не только на праздники, а и когда просто хочется, потому что на мой взгляд, мясо его ни с каким не сравнить Готовлю практически без рецепта, точнее, по очень простому - высыпаете пачку соли на противень, сажаете туда МП, можно немного смазать его сметаной и - в духовку. Огонь сначала посильнее, потом слабый, вытаскивать, когда зарумянится. Соль вытянет весь лишний жир и просолит порося.Главное - с самим поросем не промахнуться - лучший маленький, но довольно упитанный - чтоб и на противень влез, и не только кости внутри были.