Вы меня простите, я без наезда, просто чтоб понять.. Вы как "угождали" то? Мясо муж нарезал и сделал соус, сервировка у вас с того года.  про вилки-ножки уже сказали.В чём пафос этого топа? в тех легких "салатах" по 125 гр., а после трюфеля 2 кило? Про порции тоже не сдержусь. Если ко мне пришли гости любитель нажраться "от пуза", то я их так и накомлю, как они любят,а не буду предлагать испытать им новые ощущения