Я вот точно закажу себе на д.р.нитратомер. В банках есть надежда,что контроль качества строгий и особо вредного там быть не должно. Но у сына моего была аллергия на все банки. Поэтому я покупала замроженные овощи известных производителей,типа Хортекс,в надежде,что их  скорее проверяют на допустимое содежание нитратов,чем рыночные.