Лариса, с новым годом! Большое спасибо за Ваш рецепт гребешков. Это было самое вкусное и необычное блюдо на столе. Особенно соус. Единственный вопрос. Лично мне не очень понравился запеченный под грилем пармезан. Это обязательный компонент или по желанию?