Вообще-то молоко полезно ребенку и после года. Собственно, кормление грудью - это больше, чем просто молоко. Это и успокоение, и общение с мамой, и удовлетворение сосательного рефлекса, ну и само собой питание и получение всяческих полезных веществ, которые есть только в грудном молоке. Кормить ли до самоотвала или отлучать в год - решаете Вы, но в любом случае процесс кормления  надо контролировать и направлять в нужное маме русло, с учетом потребностей ребенка, разумеется. Если Вы решаете закруглиться в год, то уже сейчас Вы должны вести работу в этом направлении, чтобы худо-бедно подготовить своего ребенка к этому. Но это, конечно, при условии, что Вы хотите спокойного отлучения, а то в принципе некоторые просто в один день решают, что все, хватит и намазывают горчицей и т.п. и слушают плач ребенка.