Даааааа, жульен в 80-е был... ням-ням... Родители всегда мне из Большого приносили))) Папа потом научился сам его готовить, но для того, чтобы это был настоящий жульен, пришлось в следующий раз у буфетчицы в Большом формочки прикупить втихушку)))))