Я  ем ПОЧТИ сырые - недожарИННые. Ну так слегка - по чуть-чуть, шоб они сок не дали - притомляю их на раскаленной сковородке с раст. маслицем. И снимаю. Сверху мона сметанку. Можно приправки. Очень скусно. На вкус на огирки похожи. Похрустывают так же.