Не знаю про омоложение, но такие манипуляции с курами проделывают, когда она перестает нестись, потому что хочет высиживать потомство. В этот период у нее повышается температура тела, чтобы все прошло успешно и чтобы она догадалась, что пора в гнездо. При этом ей не до яйценоскости. ) Поэтому ее окунают в прохладную воду, тем самым, я так понимаю, пытаясь понизить температуру. А потом закрывают в замкнутом просттранстве, чтобы другие куры не подкатывали под нее яйца.Потом этот период у нее проходит и она вновь начинает нестись. Как молодая. )Вот и вся хитрость. Мой папа, инженер-конструктор, тоже в трудные временя занимался курами. Они у нас были очень одержимые до высиживания, поэтому, о манипуляциях этих знаю досконально. ) Кстати, не всем помогало. Некоторые оооочень стремились стать клушками. )