Где-то с 2-3-х лет, но это трудно назвать "без присмотра" -- я отхожу налить молока, перестелить постель и т.д. и возвращаюсь, проверяю, дверь открыта, я по коридору туда-сюда хожу. Наливать воду и оставлять плавать стала примерно в возрасте 5 и 3 (2 ребёнка), часто просто сидят под душем -- захлебнутся не в чем. Просто закрыть дверь и уйти не смогла бы даже сейчас, когда старшей 6.