Я делаю так. В мультиварку выкладываю рис, заливаю водой, солю, лью растительного масла 3-4 ст.л, в рис вкапываю чеснока 1 головку и вперед! По готовности зеленью посыпаю и овощи тушеные подаю. Рис лучше круглозерный, не длинный. В казанке тоже делала, также получается. Не постный, не сухой, в общем то, что надо.Риса и воды беру: 2 части риса и 2 части воды. Рис отмеряю до промывки.