я минут 30 наверное тушила. сначала припустила лук, потом туда айву покрошила дольками. как она чуть схватилась кинула сердечки. обжарились чуток до золотистых подпалинок. Потом залила все водой и на среднем огоньке тушила минут 30-40. я в них вилочкой тыкала что бы проверить готовность- как стали без особого труда протыкаться- алес. но вообще мне кажется они сами по себе такие довольно упругие.