Сражу пишу здесь рецепт. Очень понравились заварные блинчики на кефире. Тоненькие и такие дырчатые!http://semizwetik-s.livejournal.com/49368.htmlСлова laperla:http://laperla-foto.livejournal.com/12070.html2 ст. кефира (лучше брать не жирный)2 ст. муки2 яйца1/2 ч. л. соды2-3 ст. л. растительного масласоль, сахар по вкусуКефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,дать постоять 5 мин.Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешатьи жарить блины))Тоже тонкие и очень дырчатые блинчики выходят) За рецепт спасибо Марфуше)Обязательно печь на ООООЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше)