Мне кажется, вы преувеличивайте. Преподавателей немецкого и французского, конечно, меньше, чем преподавателей английского, но их при желании вполне можно разыскать. Вот с редкими языками (типа арабского, китайского, японского и т.д.) могут возникнуть некие сложности, а с немецким/французским, в принципе, не должно быть таких проблем.По теме. Я за английский. Два языка после школы действительно хорошо не выучить. Один язык у ребенка к окончанию школы, скорее всего, будет очень неплохим (хотя это очень от школы и учителей зависит), а второй в большинстве случаев очень и очень средненький.Ну никуда от английского не деться. В любом случае это самый востребованный язык, который будет отличным приложением к любой профессии. Если немецкий в дальнейшем понадобится, несложно его будет потом подтянуть.