Имбирное печенье, лежит сколько угодно. Имбирь молотый нужен обязательно, без него хуже) Он продаётся на рынке в точках с приправами.Итак, потребуется:    * 200 г сливочного масла (предпочтительнее)или маргарина;    * 150 г сахара;    * 2 ч.л. ванильного сахара;    * 3 яйца;    * 1 ч.л. молотого имбиря;    * 2 ч.л. разрыхлителя;    * 450-500 г муки.Потребуются формочки или фантазия чем вырезать фигурки из теста.Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить имбирь. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм. Формочками вырезать фигурки. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить фигурки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут. Пальчики оближешь!