пока Лена молчит,напишу: рецепт хороший,я его пекла несколько раз. Крем сразу сверху заливаешь и ставишь выпекать пирог. Вкусный пирожок,но "легким" не назвать,все же жира достаточно.Как вариант рассмотри такой:1 стак. сметаны1 стак.сахара2 яйца1,5-2 ст. муки (тесто как густая сметана)1 ч.л. соды (погасить) 6-7 яблок порезать на дольки и залить тестом. Выпекать 35-45 ин. при т. 180 град.Очень легко,на вкус приятный и не тяжелый пирожок.