прошу прощения, но индоутка и есть мускусная утка. А в целом Вы все правильно сказали, могу только добавить, что гуси и утки (обычные) очень шумные птицы, так что учитывать мнение соседей придется. А пекинская утка вообще месяца через 2,5-3 бывает готова у потреблению