Да, проблема серьезная. У нас продаются мини улии, которые можно кпепить за окном. В городах, такие улии многие имеют и растят овощи на крышах. Там жарче и можно растить те, которые обычно, не растут в вашем климмате.Еще сейчас пропагандируется движение "Викторианских садов" - это когда растят клумбы цветов вместе с ягодами и овощами - так лучше для полинации. И сады "Эллеоноры Рузвалд" - жена президента Рузвельта, после Второй Мировой Войны  ввела моду на самодостаточность. Каждый клочек земли даже в городе, при домах, церквях, даже городских властей, пустыри - все было использовано под сады-огороды. Урожаи использовались семьями и излишками делились с бедняками. Сейчас эта традиция возрождается, только теперь, при каждом таком саде заводят мини ульи для полинации.