Честно говоря, я в шоке что ее продают по 5 семян в пакетике. Даже если на пакетике стоит название сорта - то 90% это видовая гвоздика. А видовую гвоздику продавать по 5 семян, это через чур.  Знакомые лет 8 назад с ней баловались, выращивая от разных поставщиков. Вырастало всегда одно и то же - что видовая, что типа сорт.Если семена найдете - то сеять надо в мае либо прямо в грунт, либо в плошку и в грунт. Но не раньше мая. Раньше смысла особого нет.  И под нее обязателен дренаж и легкая почва - иначе зимой вымокнет.