остеопат будет выбирать метод воздействия в зависимости от причины развития сколиоза. Так, например, если причина в опорно-двигательном аппарате, то будет снимать костные и мышечные блоки (техники разные - и напрямую на суставные поверхности и через мышцы и связки), а затем настраивать мышечно-связочные натяжения, которые удерживают костные структуры в определенном положении - т.е. снимать спазм с одних мышц и укреплять другие чтобы в итоге они все были сбалансированы по отношению друг к другу и т.д при этом, сколиоз позвоночника может быть и из за проблем опорно-двигательных, но не самого позвоночника, а, например, верхних или нижних конечностей... а если причина развития сколиоза, например, в проблеме какого то внутреннего органа, который передает спазм через связки и мышцы и "разворачивает" в свою сторону костные структуры, то работать буду и с органом, чтобы снять причину этих спазмов... если проблема в нервной системе и из за этого разный мышечный тонус по правой и левой стороне тела, то будут искать на каком уровне дисфункция НС и т.д. и т.п. Насчет "слушать ритм" - это все сложнее, так как это может относится и к смещениям органов при дыхании (мобильность) и к собственным движениям органов (мотильность) и к жидкостным структурам и т.д. .. т.е. ритмов много...  выбирайте остеопатов с дипломами западных остеопатических школ с 4-х летним учебным курсом, а лучше всего - ищите по знакомству, чтобы быть уверенным, что он кому то из ваших знакомых уже помог