Мы в разной Москве живем? Сколько ни хожу по супермаркетам, никогда кассир не возражала, если я от чего-то отказывалась (было несколько раз - то цена отличалась, то наличных не хватило, то передумала). Ну в очереди иногда ворчали, и то - вполголоса.