Пока земля отдохнувшая...Сделайте силосную коробку: туда летом будете ссыпать траву от покоса, пищевые отбросы от жачной жизни (только кости сжигайте или в помойку), пересыпаете землей зеленые слои, проливаете жидким ускорителем типа "Возрождение", проливаете водой, накрываете черной пленкой и вуаля - через 1,5-2 мес хороший компост.Да, каки туда лучше не класть, мочевину сливать - можно.Весной при посадке используйте либо выборочные удобрения (смотря какая у Вас земля - требуется ли известкование или наоборот глины надо, наблюдая какие растения предпочитают Вашу почву, зная щелочную реакцию), или юзая на первый раз комплексные весенние, благо их много, а со временем поймете, чем надо еще подкормить.Вовсю используйте жизкие подкормки летом - можно, конечно, накупить баночек, а можно надрать крапивы, хвоща и прочей зеленухи и замутить прекрасное азотное удобрение - рецептов этого полным полно в инете. Вот при подкормке весной азотными - попрет зеленый лист.Землю покупать... можно, если хотите высокие грядки/грунтовые воды близко/плодородный слой тонок и звонок. Перед покупкой почитайте про то, какая земля может привозиться, чтобы не наступить на грабли. И еще - землю весной Вам привезут когда земля оттаяла, но именно в этот период грунтовые дороги еще полны воды, так что есть щанс разбить дорогу  А сажать сроки давят...Если у Вас нет опыта общения с навозом - мой совет:не в первый год, почитайте инфу разную, что, как, куда, в каком количестве, как хранить, какой покупать, что в нем может завестись 5 саженцев - а каких???? Каждое дерево требует своих условий.  и мое ИМХО - я перестала копать ямы. Сажаю в то, что есть, чуть-чуть приправив вкусняшками.А вообще есть чудесный сайт, я на нем заштопываю белые дыры познаний - это websad.ru. Вот там клондайк, походите по архивам, подобные Вашим вопросы там возникают регулярно и их подробно так разжевывают.У Вас вся зима впереди, а там столько инфы.. море удовольствия