я так и сказала. Я обычно кладу на 3 белка полстакана. Делаю правда 120 градусов 2 часа. Получается светло-бежевые, сначала мягкие, но потом быстро твердеют, хотя внутри слегда резиновые остаются (я за это их и люблю). Вот из таких получается волшебный торт, если их смазать заварным кремом. А там где 3 белка и 1 стакан сахара, они хоть и белые, но в рот просто не лезут, жутко сладкие, аж до тошноты. Поэтому решайте для себя. Температуры зависит от каждой конретной духовки.