Кусок мяса имеется в виду)Кроме просто "пожарить"?Хочется правильно и красиво сервированное блюдо Пожалуйста, пишите пошаговые подробности, а не "потушить" или "с черносливом", т.к. люблю проверенные классические рецепты, а не экспериментыСпасибо!