На мой взгляд, многодетная мать лишает себя прежде всего свободного времени, а для многих это важно. Ну и финансовый вопрос не на последнем месте - качественное медицинское обслуживание, развитие, обучение стоит недешево, соответственно с кол-вом детей эти расходы  возрастают, тогда как доходы далеко не всегда растут пропорционально расходам...