Я на курсы двухнедельные ходила, изучала сначала бухгалтерию, потом 1С:склад. Работала в этой программе много, скажу, что "тыркаться" бесполезно. Даже после хороших курсов во время работы в первое время у меня было много вопрососов. Не, ну если вам только накладную напечатать, то можно самой найти, где и как это сделать.