я вам еще раз говорю, калорийность почти одинаковая, но фруктоза гораздо слаще. диабетические продукты я не покупаю, не могу сказать, что там у них с калорийностью, а вот просто фруктозу покупаю.не знаю, как вы в кофе не заметили разницы, я в кашу если 2 ложки сахара кладу, то фруктозы одну ложку для того же результата.все сахара классифицируют по относительной сладости, за единицу принята сладость сахарозы, у глюкозы 0,7, соответственно у фруктозы 1,2-1,5. это научный факт  я в пищевой промышленности работаю.