Почему говядина была под полным запретом - позапршлым летом мы ходили в однодневный поход и готовили макароны с тушенкой. Тушенка была разная, в том числе и банка говяжьей. Мы думали, что приготовим ее только для взрослых, но мы к вечеру мы все съели, это единственное, что осталось  а есть некоторым хотелось. Поэтому в качестве эксперимента в том числе, мы Макса накормили тогда. Через 3-4 дня у него на животе появились огромные блямбы. Мы были в ужасе, не знали на что думать, пока не вспомнили про съеденную говядину. Т.е. по большому счету, теперь можно думать, что мы притянули за уши эту версию  А причина на самом деле была в чем-то другом. Чуть позже мы показывали эти блямбы врачу, она сказала, что похоже на алергию. Но опять же, это предположение...Со взрослением - не знаю... Иногда бывает все плохо с кожей, но хорошо, что он с пониманием к этому относится. Старается не чесать, хотя понятно, что ночью иногда себя не контролирует. По поводу алергии, на которую нас собственно в этот раз проверяли - это речь идет о такой алергии, при которой пухнут внутренние органы и есть риск всяких неприятностей вплоть до проблем с дыханием, отека Квинке и т.п. Так что в принципе, отсутствие алергии - это здорово и хорошо, у него нет риска для жизни при употреблении этих всех продуктов. А дерматит, как я понимаю - это внешнее проявление алергии, точнее одно из ее проявлений.