Можно сделать хачапури еще ленивей! Покупаете лаваш тонкий армянский(лучше тандырский) рвете его на мелкие кусочки)))На сковородку чуть-чуть оливкового масла, потом кусочек лаваша кладете, поверх него тертый сыр, можно посыпать орегано или приправами!ну так вот, дальше опять тонкий лаваш, опять сыр и так далее. можно хоть всю сковородку заполнить, можно сделать поменьше, зависит от того, как выложите первый кусочек. Если сыр прилипнет, ничего, он жареный тоже очень вкусный. Потом переворачиваете это все и немного поджариваете с обратной стороны.Вот такое простое и очень вкусное(правда, калорийное) блюдо