если слой толстый - то можно и бетон. А если речь идет лишь о выравнивании основания  (до 1-2 см максимум), то лучше наливной пол.В любом случае бетонное основание (бетон идет именно на основание, а стяжка - это раствор или наливной пол) сверху нужно выравнивать стяжкой)действительно, вопрос странный... С таким же успехом можно спросить: стены заштукатурить или зашпаклевать?