Я у некоторых М сама спрашивала ответ на этот вопрос. Объяснение одно – за 5 минутное общение по телефона можно узнать о человеке гораздо больше чем за 100 текстовых сообщений. Ну и проверяют на сколько девушка открыта для общения. Я обычно говорю – давай свой, я тебе СМСку пришлю