А Вы в курсе, что этот сыр не очень полезен? Беременным женщинам, к примеру, его есть не рекомендуется. В Англии на сырах с плесенью это предписание отпечатано на упаковке. Плесневые грибки могут повлиять на развитие плода, вплоть до смертельного исхода, при нарушенных сроках хранения плесневые бактерии становятся патогенными.Это как алкоголь Польза весьма сомнительна. А удовольствие должно быть расчитано в соответствии с нанесенным вредом.