Попробуйте так, нам вкусно: филе порезать на брусочки обжарить слегка с репчатым луком (иногда делаю на сухой сковородке), тонко нарезать шампиньоны отправить в сковороду, слегка все пережарить на большом огне, добавить соли, залить сметаной и потушить. Вкусно и с макаронами и с рисом.