Я летом излишки ягод блендерю с сахаром и порционно замораживаю - эдакое холодное варенье получается, причем быстро и не хлопотно. Правда, у меня есть где хранить. Итого, имеем - клубнику, сливу, черн. смородину, клюкву, малину, чернику. С блинчиками и чаем - пальчики оближешь