Считаю, что ничего страшного нет. Это же всего на 3 недели. Если мой ребенок остается дома один, он разогревает себе обед сам в микроволновке. Напишите ей, сколько греть суп, второе и т.д. Я его постоянно контролирую по телефону. Если должны быть сделаны уроки, звоните и проверяете. Телевизор в мое отсутствие разрешаю смотреть только детский канал. Комп под паролем. Пусть книжку почитает, поиграет. А как же мы раньше оставались дома одни? И обедали, и уроки делали, и гуляли да еще сами на кружки/секции ходили. В нынешних условиях, конечно, последние 2 пункта не рассматриваю. Пусть привыкает к самостоятельности. 3 недели быстро пройдут. PS Я тоже преподаю в вузе, но у меня одна консультация и 1 экзамен. Сейчас кайфую.