В вопросах кормления мнения как правило часто разделяются. Хотя конечно может быть несколько хоть и разных но правильных мнений Мое мнение и понимание кошачьй физиологии такое, что лучьше кормить чем-то одним (или-или). Мяско и творожок я думаю можно изредка давать как лакомство, но в несоизмеримо меньшем объеме чем основную еду. Или кормить натуралкой, но в таком случае только мясо и только творог - недостаточно. По поводак корма в миске - да, при контакте с воздухом там происходят химические реакции и витамины разрушаются определенные (не только при контакте с воздухом но и светом). Как быстро разрушаются - это впрос  Я честно говоря незнаю. Но помоему если корм стоит пол дня ничего небудет. То что Ваша киса не пьет - плохо. Здесь обсуждали фонтанчик для питья - можно попробовать. Если решите переводит кису на сушку, то нужно быть уверенной что она пьет в достаточном кол-ве, а на натуралке пить она может меньше, но пить должна все равно.