Мы были в том году на Крите (2+1)в отеле с All, брали с собой ноут и денег около 1000 евро. Ничего нигде не декларировали и никто у нас ничего не спрашивал. С карточки мы тоже снимали деньги в банкомате, карта visa рублевая, но вот какой процент там за снятие денег не подскажу...Выгоднее, конечно, будет карта в евро, т.к. при снятии денег за конвертацию рублей в евро тоже берут процент, но в том случае, если у вас евро на руках, а если вам все равно менять рубли на евро и так класть на карту, наверное одно и тоже получится... Я бы на вашем месте не заморачивалась, никто вас депортировать не будет, тем более, что отель с All. Греки понимаю, что туристы-это их доход и на многое закрывают глаза. А навскидку, думаю, Вам минимум с собой надо 1000 евро, у нас они быстро разошлись, хоть мы особо не шиковали...