Быстрый-быстрый горячий салат: Баклажанчики очишенные от шкурки+ помидорки+ болгарский перец+ лучок. Обжарить(не тушит!) на большом огне на оливк. масле минутки три-четыре+ вбить яйцо или пару в зависимости от кол-ва+со-пе+много петрушки кинзы сверху-обьедение!