Что касаемо ткани, от ее качества зависит результат, если она жесткая, то и волан (оборка) получится торчащим, хоть растягивай его,хоть разглаживай, он не ляжет мягко. Потом если волан (оборка) узкий (примерно 5 см), то его надо раскраивать с учетом небольшой сборки, для легкой  пышности. Для широкого волана этого делать необязательно, если конечно не нужна пышность.Лично я воланы (любой ширины) делаю из самой выкройки горловины.Т.е. отдельно прорисовываю края горловины(отдельно для переда и спинки) и прорисовываю на выкройке переда и спинки очертания желаемого волана. И при таком конструировании любой волан ляжет на горловину край в край.Как я это делаю я примерно прорисовала у себя в альбоме "Все для ТЕМКИ" (http://eva.ru/albumpage/308119/865760.htm). И опять повторюсь ...все зависит от качества ткани, мягкая легкая ткань, то волан будет лежать мягко. Ткань жесткая и плотная , то волан будет торчать.Да...шифон такая хитрая ткань))Я по началу с ней сладить не могла))Край шифона я обрабатываю мелкой  строчкой и короткой длиной стежка. В вашем случае с таким шифоном лучше волан присборять и тогда получится волан пышнее.