И существует ли в природе? Сегодня купила 1 кг филе таковой (написано было на ценнике - форель белая). Ну форель - вроде розовая. Такую мы в рыбхозе покупали. Запекла с овощами и сливками- очень вкусно и не жирно. Костей нету вообще. Мясистая очень. Стоила - 270 руб/кг.