Мне кажется, вы правы.  Это же не благотворительная столовка - вы пришли туда, чтобы потратить свои деньги и получить удовольствие. Из этих денег гардеробщику выплатят зарплату. Если гардеробщик этого не понимает - нужно чтобы администратор как-то донес.Если в ресторане столь высокий уровень "сервиса" - за такое заведение посетители голосуют ногами.Т.е. конкретно вы возможно больше туда не придете и другим не посоветуете. И еще пара сотен человек, столкнувшихся с нежеланием персонала пойти навстречу клиенту и сделать ВСЕ возможное для комфорта клиента, тоже не придут. Се ля ви. Ресторанов щас пруд пруди.ПС Я работаю с гостиницами. Если бы гардеробщик, официант, портье или там носильщик позволили себе подобное поведение - тут же были бы уволены. Ибо профнепригодность налицо. Правда у нас инструкции жесткие на этот счет. И да, я считаю, что в вашем случае гардеробщица долдна была сама пойти к администратору, принести пакет и предложить вам упаковать обувь.