Я не имею удовольствия знать скандинавские языки, поэтому *нифкурсе*, может ли там из ЕлЕны получиться ЭлИна. Но однозначно даю зуб: в греческом языке это имя звучит как Элени (Eleni), и Епсилон на Ипсилон там не меняется НИКОГДА (ещё и ударное к тому же). Закон языка-с.