Проблема в том что ваши такие срывы потом могут перекинуться на будни. Действительно проблема психологическая. Вам нужно изменить в голове подход к вашему питанию. Как я поняла у вас есть настрой на то что вы постоянно на диете. А это неправильно. Нужно понять что вы не НА ДИЕТЕ, а что просто вас устраивает такой режим питания. Тогда все станет намного проще.