я заливала их соусом Бешамель, рецепт которого был написан на самой упаковке с каннелони. На слив масле(5-10 гр) обжариваете муку(где-то 1-2ч/л не больше), когда она подрумянится выливаете в сковороду молоко и кипятите до тех пор пока соус не начнет загустевать+СО-ПЕ. НО, соус не должен быть слишком густым, иначе не проварятся каннелони.