на мой взгляд, там почти везде спокойно, если избегать таких раскрученных курортов, как, скажем, санкт-мориц. почти вся швейцария - горы. вам что ближе - французская часть, немецкая или итальянская? на мой взгляд, стоит "танцевать" от этих предпочтений, а тихих курортов там больше, чем шумных. ну и, опишите более подробно свои предпочтения .