Зависит от производителя - некоторые уже хорошо почищеные продают, а некоторые не очень. Первых чистить не надо, а вот если сердца плохо почищены, то лишнее отрезаю - трубки там всякие, жир, обычно при отрезании пленка тоже стягивается. А те, что хорошо почищены на них пленочка очень редко попадается. Снимается легко.