это разводка, надеюсь? Маму в рестораны не берете в воспитательных целях? Круто. Даже пожилые люди по моим наблюдениям с удовольствием перевоплощаются "в приличных местах". Это для них радость и игра. Мама ведь не пойдет в рЭсторан в бигудях и халате? Оденется "как принято". Ну есть будет "как принято". Пусть не "приборами", это не смертельно. Но от чавканья вполне может удержаться. А чай из блюдечка пить прикольно. Почему дебильная привычка-то? Очень традиционная. Если дома - пусть пьет зарадибоХа, опять же ребенку остужает, штоб не обжегся. Но судя по тому, как вы описали свою маму, объяснять вам что-нибудь бесполезно. Максимализм - полезная иногда черта, но родную маму стыдиться - непростительно. А ножи она вам "демонстративно" выдает не потому, что считает вашу привычку бесполезной и глупой. Это она так реагирует на ваш дурацкий снобизм.