Посмотрите о.Родос, сравнительно небольшой и при этом с большим кол-вом возможных экскурсий. Из отелей можно  рассмотреть MITSIS FALIRAKI BEACH BLUE SEA IRENA PALACE, APOLLO BEACH, ALDEMAR PARADISE ROYAL MARE.Можно также поехать в Лутраки(80км от г.Афин) отель к примеру Посейдон Ресорт, удобное расположение от ключевых экскурсий(Афины, Арголида - Микены, Эпидавр, Нафплион, Коринфский канал, Дельфы, круиз по Сароническому заливу  с посещением островов Эгина Порос и Гидра, Голубое озеро и монастырь Св. Потапия).