Присоединюсь к советам выше - многолетники посадите! Мы сами на дачу ездим в таком режиме. По собственному опыту - нарциссы, примулы, флоксы, лилии, пионы, лилейники, ирисы, эхинацея, монарда, лиатрисы, энотера, рудбекии, гипсофила (эта, как ни странно, отлично прижилась на торфяной почве). Еще люпины (тут обязательно срезать отцветшие свечки со стручками, иначе заколебетесь их потом выводить, самосеятся как оглашенные, и корни у старых экземпляров - береза от зависти засохнет). Мыши активно их не жрут, без регулярных поливов и удобрений живут и цветут (конечно, если бы регулярный уход был более интенсивным, они бы лучше выглядели, но и так, живут и радуют!). Из однолетников и двулетников - диморфотека, годеции, маргаритки и анютины глазки, турецкая гвоздика. Красивоцветущие кустарники - айва японская, сирень - прекрасно обходятся без активных плясок с бубном. Шиповник хорош, но ползуч, гад!Все вышеприведенное проверено собственным опытом. В пользу данного перечня говорит также то, что часть из этих растений нам досталась "в наследство" на даче, где лет 10 не хозяйничали, а они выжили, составив достойную конкуренцию диким видам. Особенно хорошо себя чувствовали рудбекии нескольких видов, золотарник, гипсофила, энотера, турецкая гвоздика и нарциссы (эти вообще разрослись симпатичными куртинками, за 10 лет не вымокли  и не вымерзли, а мыши их не едят, в отличие от тюльпанов)