А как Вам идея нагрузить навесными шкафчиками противоположную длинную сторону (напротив плиты)?Попробуйте порисовать, я для себя вижу в этом выход (у меня такая же квартира, с такой же картонной стеной). То есть, кухня углом, только картонная стена не нагружается навесными шкафами. А навесные шкафчики идут по другой длинной стене. Под ними обеденная группа. Как Вам такой вариант?