Я это сделала по той же причине, что и Вы. Когда я замесила тесто по Оксаниному ецепту, сразу было понятно, что с количеством муки проблема,т.к. тесто вышло слишком густым для отсаживания из мешка (потом просто выяснилось что , Оксана путает граммы с мл, отсюда путаница). Корректировала тесто находу, иначе просто уменьшила б количество муки изначально.