бурый, дикий или черный рис не требует промывания, даже не рекомендуют(разве что если грязный)Обычная пропорция 1(рис):1.5 воды. Залейте его прямо в мульте, и пусть там стоит "маринуется" часа 3, а потом в этой же воде варите, посолить не забудьте А у вас нет режима для риса? Тогда гречка подойдет, просто проверьте в конце варки - если будет не готов, до доготовьте его на режиме для пароварки.У меня всегда он получается отменно, перед подачей к столу добавляю немного сливочного масла для детей, мы с мужем едим постненько его