Мне ваш сарказм не понятен совсем, уж извините Я в России морепродукты, не подвергнутые тепловой обработке есть не стану и никому советовать не буду. Поэтому, если есть хоть малейшее сомнение в свежести продукта, я его либо не стану покупать, либо, да, как Вы говорите, сварю.