Автор топа не просила обсудить ситуацию с тортами в Москве, а Ваши ответы тоже не слишком конкретны в этом отношении. Есть и в москве кустарники, уделяющие внимание вкусу, коих Вы тоже "одним махом". Вам не везло, видимо. Не надо, еще раз повторю, делать глубокомысленных общих выводов, потому как именно этим Вы занимаетесь.