Нет, алкоголизм не лечится, нет такого средства, да и не нашли причину алкоголизма, так теории и догадки. Но если человек осознает, что он алкоголик и НЕ ПЬЕТ ВООБЩЕ НИЧЕГО спиртного, включая квас и кефир, то тогда можно считать его излечившимся (теоретически).