Чем мельче яйца, тем моложе куры. Я в частном хозяйстве беру, выбираю всегда мелкие, от самых молодых кур. Если приходится в магазине брать, то же самое.А уходит много денег не на еду, а на всякое-разное-параллельное, что покупается вместе с продуктами и относится потом к разделу "продукты".