Такой? http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%B1%D0%B8%D1%84%D1%88%D1%82%D0%B5%D0%BA%D1%81   Тартар. http://www.medicalfacts.nl/2011/06/04/ehec-bacterie-besmetting-waarschijnlijk-toch-door-vleesВот, одну из статей нашла про мясо. Если кто захочет - прочтет с переводчиком.