Вдохновленный изысками Тараса, по медовому барашку, сотворил кое что с ребрышками свиньи скрестив два рецепта. Итак ребрышки в меду с черносливом:Готовим маринад. Мед, масло, горчица - всё на глаз.Далее растапливаем это все на среднем огне и смешиваем в единую массу.Выложенное на блюде мясо, заливаем полученной жидкостью, и помещаем в холодильник. В холодильнике мясо может по стоять от нескольких часов до суток. Я настаивал 7 часов.Затем подготавливаем чернослив. Штук 15-20 кладем на дно кастрюльки, добавляем пару ложек бренди и пару-тройку воды. Минут десять парим на медленном огне.Затем достав мясо из холодильника, натираем его специями. В моем случае, был взят набор из специй для свинины: соль, чеснок, сладкий перец красный, горчица, тмин, кориандрКладем на сковородку и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки.Затем добавляем остатки маринада, немного воды и чернослив, и тушим на медленном огне 30-40 минут.В качестве гарнира, я выбрал картофельное пюре. Ужин готов, вкус потрясающий.