нарезать сыр кусками (я обычно прямоугольники небольшие делаю), обмакнуть в яйце, а потом обвалять в панировочных сухарях и на сковородке хорошо прогретом масле их пожарить, очень быстро получается.Обычно подаю их со сметаной и свежей зеленью.