ловите,рецептик от меня http://eva.ru/topic/24/2553544.htm?messageId=63723265 индюшку можно еще по-другому приготовить.натереть ляжку солью,перцем и маёраном,обжарить на сковороде,затем положитъ в огнеупорную форму,подлить воды или бульона(250мл),положить 2 средних луковицы,порезанные каждая на 4 части и запекать часа 2 в духовке,периодически поливая соком.Лично мне первый вариант с можжевельником нравится больше.еще ,как вариант,могу предложитъ индюшку со свеклой,у меня в паспорте есть рецепт,но это в том случае,если вы любитель свеклы.