самой ,конечно, выгоднее бронировать отель.Но Вам правильно подсказывают- надо найти самой дешёвые авиабилеты+ самой подавать на оформление визы.В этом году с получением испанской визы было довольно несложно- и они давали всем шенген на полгода.Мы подавали на визу через агентство , поэтому я  не знаю, какие требования будут, если Вы самостоятельно будете на визу подавать.Возможно, от Вас потребуют сразу наличие на руках брони на гостиницу и авиабилетов.