а какой лучше? темный, да? есть "ароматный" и "рижский" по принципу бородинского, только круглый. думаю, что "ароматный", он все ж дрожжевой, там тмин и кориандр, корочка плотная, а мякиш такой тягуче-мягкий, не крошится всё. обязательно сделаю так чира, у меня как раз есть такой, на две половины хлеба, 3кг рыппко почти спсб