Недавно здесь был рецепт. Я не любительница тыквы, но просто и настолько вкусно и без заморочек.Рататуй с тыквы - луковица, много тыквы, чеснок, красный, сладкий перец порезать и потушить (соль-перец). И в конце добавить помидоры консервированные (в любом виде - размолотые или в собственном соку) где то 1 банку. Помидоры убирают специфический тыквенный привкус!!!!Я добавляла в собственном соку.