Лучше брать с жестким диском - формат записи будет МР2 - близкий к ДВД. На флешку формат записи более кривой (на основе МР4). Камеру выбирать по параметрам - оптический зум не более 10-12 (20 самый максимум), мегапикселей не более 1 и размер матрицы не менее 1/6. Лучше 1/4. С 1/6 не брать ни при каких условиях.