составляйте сразу исковое заявление, не тратьте время на претензию, иск подать по месту нахождения или регистрации жека,  адрес суда в интернете. Вам придется заплатить госпошлину, т.к. иск материальный, но в иске укажите, чтобы суд взыскал ее с ответчика. Сделайте копии всех документов, подтверждающих ваше право на взыскиваемые дс и приложите к иску, приложите также копию заявления с требованием о возврате д.с., сошлитесь на ст.395 ГК РФ и потребуйте уплаты процентов за пользование чужими д.с., % считаются по ставке рефинансирования ЦБРФ на дату подачи иска. Иск отправьте по почте с уведомлением, также приложите оригинал квитанции об оплате госпошлины, копию оставьте себе.