А меня еще шокировало, что в европйеских странах все едят ножом с вилкой, прямо с раннего детства. Вплоть до работяг и крестьян.Заходишь в какой-нибудь Германии или Франции в деревенский трактир в глухой деревне - там сидит какой-нибудь местный крестьянин с натруженными ручищами (а на улице рядом его трактор стоит) - и он так мастерски и аккуратно орудует ножом с вилкой. У нас в городах далеко не все умеют ножом с вилкой есть, про деревни вообще молчу...   У Гришковца есть рассказ на эту тему, что его это тоже поразило.