Я бы тоже замалчивать не стала, потому что ситуация не страшная, но очень поучительная. Воспитательница пусть знает, что родители знают, что она клювом щелкает. Можно намекнуть, типа не пообщаться ли с заведующей. Бабуся явно настроена защитить внучка, знаю я таких дур, ищут тех, кто похож на жертву, и клюют. Дать ей понять, что вы не жертвы, пусть ищет себе других виноватых. Ваня если врет - интересно посмотреть на это, тяжело врать при друге, на него же возводя поклеп. Ваш сын если врет - будет ему урок, что тайное становится явным. Это важно. Если не врет - ну пусть посмотрит, как со стороны выглядит уличенный во вранье мальчик. Заодно и научится не прятаться от конфликтов, а отстаивать свои интересы. Сначала - с вами. Потом - сам, зная, что вы - поддержите, разберетесь, а если накажете - то справедливо.