Вы в Каир собираетесь лететь или на море, а оттуда на экскурсии, тогда не сводить, а свозить и очень долго. Мы в Каире были в марте, погода была то что надо.  Ребенку сколько лет?В любом случае, лично я бы побоялась на автобусе из Хургады или Шарма ехать, да и утомительно это.  Посмотреть древности еще можно если взять круиз по Нилу ( моя давняя мечта, все никак мужа не уговорю )