Я делаю закуску из них, особенно хорошо идет почему-то в мужской компании  Нарезать повдоль ломтиками ок 0,5-1см толщиной, посолить, дать стечь лишней влаге и обжарить с двух сторон до прозрачности. Одновременно сделать соус из майонеза, зелени и чеснока (можно давить, я больше на терке люблю).Ломтики со сковороды класть сразу на блюдо, в котором подавать и обмазывать сверху соусом, класть и мазать. Мазать именно теплыми. Когда остынет и пропитается чесночным соусов - готово!  Очень вкусно