"Человек с низкой самооценкой тоже может отказаться терпеть унижения." - может отказаться, а может и не отказаться. - если он не мазохист, то откажется. Просто  ему на это потребуется больше времени, чем человеку с высокой самооценкой.Тем более, раз с подачи матери - откуда вы взяли садо-мазо со стороны отца? - ну дык он с таким подходом радостно соглашался."Но здесь тухлая еда используется именно как один из вариантов унижения." - и экономии, его ведь нужно чем-то кормить, а так не очень накладно. И это не означает, что для него имеет значение какую еду он ест. ********Это и есть унижение.