карочи. держись. рыцепт моей свекрови варишь картошку, на шкавародке обжариваешь баухшпек, который подкопченый. кубиками с луком, чем крупнее, тем народнее.  потом на этой же сковородке делаешь на вытопившимся жире соус бешамель. лучше без комочков, конечно, но для однофамильцев можно и с ними потом кидаешь туда нарезанную кружочками картошку и даешь потомиться вместе минут 5. и потом вот это вот подаешь. соль-перец где-то в процессе по вкусу.