А разве удобно лапшерезкой раскатывать тесто для пельменей? ну для лазаньи удобно это понятно. У меня есть лапшерезка, но для пельменей мне лично она очень недобна. Ну если вы только их формой вырезаете. А вот для пельменей очень удобна силиконовая минискалка. Просто классная именно для пельменей. И большая для песочного теста и пиццы тоже идеальная. вот такие имею ввиду, они бывают маленькие и большие. Ручки прокручиваются (точнее на месте остаются, а сама скалка крутится). http://www.google.it/imgres?imgurl=http://www.latableparisienne.com/Images/pageenfant/rouleaupatisserie.jpg&imgrefurl=http://www.latableparisienne.com/enfant.html&usg=__n_LBrkPbYfU9enrdW5znTQrmrps=&h=265&w=300&sz=11&hl=en&start=3&zoom=1&um=1&itbs=1&tbnid=kMAizvVEST8PdM:&tbnh=102&tbnw=116&prev=/search%3Fq%3Drouleau%2Bsilicone%26um%3D1%26hl%3Den%26sa%3DN%26biw%3D1034%26bih%3D835%26tbm%3Disch&ei=yQbETey0EsbtOav5iJAE