Да все по разному делают. Обычно фаршируют чем-нибудь. Можно рисом, изюмом, фисташками. Можно хлебными крошками с зеленью и лимоном. Ветчину глазируют и запекают. Салаты овощные холодные, теплый картофельный. Креветки охлажденные. Много разных вариантов. Но индейка и ветчина это must