Не сочтите за издевательство, но что вы подрузамеваете под постным хлебом? Хлеб без мяса? Без молока? Без дрожжей?Вы ингридиенты в печку в правильном порядке кладете? Именно так как в инструкции? У вас, насколько я могу судить, печка похожа на мою и сначала наливается жидкость, а потом сухие продукты. Если это так, то вот проверенный рецепт хорошего белого для моей делонги, у вас все должно быть так же:290мл водыполторы столовых ложки масла(растительное)520гр муки1 чайная ложка соли1 столовая ложка сахараполторы чайные ложки дрожжей. Хлебушек будет на 700гр - это важно для выбора режима выпечки.