Наташ, свекр для Греко все же чужак извне, то, что он родственник для собаки ничего не значит - он не член этой семьи-стаи. Поэтому, когда он делает откровенно неприятно "члену стаи" - Пакису, да еще и "детенышу", то естественна реакция защитить. При этом Катюня говорит, что Греко не кусал даже - фактически просто остановил руку.