Лук и чеснок в виде приправы например в котлеты - когда уже мясо начнете есть. Можно наверное и в овощи,но чисто символически и тоже месяцев после 8-9. Чтобы не бояться перекормить -надо  ребенку самому позволить регулировать,и если он всего 2 ложки съест - больше не настаивать, с трудом представляю,что ребенок будет переедать,если мама специально не старается накормить.В свекле очень много щавелиевой кислоты,грозит появлением оксалатов в моче,т.е.детский организм еще ее не способен правильно перерабатывать с пользой для себя и без вреда. Но конечно в небольших количествах и не часто,как всегда можно все