Отвыкайте, пока не успели толком привыкнуть. У меня тоже была такая проблема, тоже жала сцепление и при повороте, и при притормаживании, инструктор ругался. Вылечилась целенаправленным контролем за собой, приучалась выжимать сцепление только на последнем метре перед остановкой, а не при каждом притормаживании, заодно стала лучше чувствовать машину, перестала глохнуть. Не успокаивайте себя "небольшой скоростью" (тем более что 40-50 вовсе не небольшая скорость, а занести может даже на 20) или наличием АБС. Тем более что смысл работы АБС тоже нужно понимать и уметь ею пользоваться.