в обычной косметике есть деление - эконом класс, масс маркет, люкс, делюкс, ну примерно конечно)в профессиональной тоже такое деление есть примерно, и сравнивать между ними не совсем правильно.вообще класс определяется дороговизной и эксклюзивностью компонентов, технологией производства, упаковкой. я конечно в этом не спец)Просто что лучше, холи или премьер, не могу ответить, нужно сравнивать и каждому свое)