Советую зафаршировать щуку (рублей 150 максимум обойдется), сделать куриный рулет (в паспорте) и буженину. Горячие бутерброды еще можно. Блинчики. Селедочку сами посолите, а можно и кету-горбушу-нерку. Филе посолили - из остатков (голова, хвост - уху).У вас нормальная сумма. Здесь главное - фантазия.