Бывает редко не реагирует, а так без проблем. Но я обычно вытираю руки перед тем, как подойти к какой-либо технике. Был случай, когда срочно надо было убавить мощность, руки были мокрыми - легко и быстро убавила, у меня самсунговская варка с сенсорным слайдером