Я Вам очень советую добавить перекусы - 2-й завтрак и полдник. МОжно овощной салатик съесть или фрукты или творожок несладкий или йогурт  натуральный (без наполнителя). Тогда Ваш лёгкий ужин ляжет уже не на совсем голодный желудок и не есть вечером будет не так уж трудно. И ужин тоже можно  не такой лёгкий - кефир и всё, а например мяско нежирное  (куриная грудка, филе индейки, говядина)отварное+овощи отварные (не картошка, я цветная капуста например. Спать Вы во сколько обычно ложитесь и утром во сколько встаёте?