Проблема в том, что найти хорошую красную рыбу очень тяжело. К нас везут выращенную на фермах форель и семгу, закормленную не совсем полезным кормом. И так да, ее пичкают для бОльшего веса, и подкрашивают, чтобы краснее была. К сожалению, к сожалению, хорошая рыба почт и вся уходит на экспорт. Ну, и Омега-3 и иже с ними из такой рыбы не только неполезны, но и вредны.