Может именно вам не подошли пропорции в супе? Я для себя делаю как обычные щи с добавлением кусочка перца и дольки помидора. Все солю. Пы.Сы. когда сидела на супе первый раз нескольким девушкам суп не подошел , а свою первую кастрюлю я вылила  и сварила на новый лад  Отвес был 5 кг