главный секрет вкусного оливье,что б яиц было больше чем картошки(не по штукам,а по общей массе).И еще я не кладу колбасу,лучше или куринное мясо или морепродукты или вообще без мясного-морского,но не колбаса,т.к.она "забивает" другие ингридиенты.Майонез не переборшить.Состав:картофель,яйца,горошек,соленные огурчики,сырой лук,мясо-морепродукты и заправка(майонез-сметана или их смесь).Морковь и яблоки я не добавляю.Не люблю