Я мужу делаю гамбургеры, что бы с собой на работу брал. Но не знаю правильно ли.На бумажку выкладываю комок говяжьего фарша(60-70 грамм), другой бумажкий приплюскиваю комок в блин и на сковродку(бумажки снять естественно), солю и перчу прямо на сковородке.