ни нада приправутрешь огурец, отжимаешь его через марлю или кухонное полотенце. Берешь либо обезжиренную сметану, либо натуральный йогурт, перемешиваешь, немного оригано сыпешь, выдавливаешь чеснока по вкусу , мешаешь и мона есть. Я не солю. Приправ по идее тоже в оригинале не пхают.