Вот, отталкиваясь от этого рецептаhttp://www.liveinternet.ru/users/3587130/post131022435Я делала начинки сыр-чеснок-майонез и грибы-лук (жарен.), клала их в обычный лоток для холодца плотненько и заливала желе, но что бы был тонкий слой, на и украшательства, так и красивенько и рулетики не раскручиваются...И забыла про рыбу написать, перед тем как ее уложить, надо сбрызнуть овощи маслом раст.