ну тут в топе в ТД дэушка уверяла что и супы можно делать только с зажаркой на свином сале, иначе это не супы и вообще не еда без дареного сала. Так что для вас может и разницаА для нормальных людей "жарка" может быть и с минимум масла (или без) и без коричневых корочек