он просто капучино называется. А живара - это название молочного шоколада. Но каждый его может обозвать как хочет. После нового года, когда съем, скажу то это или нет ну или хотя бы похожее. Надо спрашивать, у кого он есть в меню, я так вот сходу не могу сказать. В азии-холл большая линейка заказных тортов, спросите, может, у них есть. Там шоколадный бисквит с кофе, сверху хрустящее пралине, потом крем с кофе и сверху мусс из молочного шоколада. Но главное, это не рецепт повторить, а не испортить его. Тут и качественные ингредиенты, и техника очень важна.