Так вы делайте столько чтобы съесть  И слоев у меня не куча, а 3 обычно, по 4-5 огурчиков на слой  Итого максимум 15 огурчиков получается, за 2 дня улетают )))  Просто если они больше 3 дней в рассоле, они уже сильно просаливаются очень и не такие хрустящие. А без рассола вянут. Кароче не хранятся они.