Мне кажется, станет легче, когда сын поймёт, что садик - это обязательно. У Вас же нет другого выхода, решение ходить в сад окончательное? Сейчас он манипулирует Вами, ожидая, что получится снова засесть дома. Объясните, что этого не будет. И не запрещайте лишнего - ну и что, если язык высунул? Бегает - да на здоровье, тоже за ним пробегитесь! У человека адаптация. Помогите ему привыкнуть и водите в садик, как на работу - не пропуская.