Методом проб и ошибок, пришла к выводу, что 1. я люблю белое сухое, особенно летом со льдом. 2. Различаю вкусы по своим предпочтениям - терпкое -мягкое, кислое - нейтральное, цветы, яблоко или что еще чувствуется во вкусе. 3. Высокая цена не всегда означает вкусно и качественно (. Если попадается статья на тему - читаю, но специально не ищу. А еще я очень сухой херес люблю )