Недавно вот совсем, замариновала в белом вине на ночь, с утра нарезала стейки, не отбивала, обжарила до готовности. Очень вкусно. ещё люблю картоху с мясом тушёную слоями, вредно правда, но вкусно. Вот рецепт на дно сковородки( противеня с большими краями) выкладываем кольца лука, мясо, картошку режу соломкой её, промазываю майонезом, и так несколько раз повторяю. И в духовку до готовности, посыпаю зеленью, засыпаю сыром, на 5 мин в духовку, чтоб сыр расплавился. Вкуснотища. Со сметаной делала, но моим с майонезом нра.