Ну и ну. Вы же живете в Квебеке: совсем другая юридич. система, образовательная, религия, другая история, фольклор - это как сравнивать англичан и французов, ей-богу. Вообще, каждая провинция по своему особенна в культурном отношении, просто Квебек наиболее выделяется. Но даже если взять акадийцев атлантических провинций и франкоязычных Квебека - разница налицо, и не только в диалекте. Хотя бы потому, что иммигрировали они из разных провинций Франции, и принесли особенности своей культуры уже тогда. Потом - добавьте войну с Новой Англией, с США - как можно говорить, что Квебек не отличается в культурном отношении от остальной Канады.А.)