Молоко от ОДНОЙ, проверенной коровы, купленное в деревне или надоенное на ваших глазах, можно и не кипятить. Если же молоко сливается от нескольких коров (в данном конкретном случае я незнаю, как дело обстоит), то кипятить надо обязательно.Рыночное молоко кипятить надо всё обязательно.Хотя некоторые, знаю, даже взятое с фермы молоко (понятно , что от нескольких ДЕСЯТКОВ коров), тоже не кипятят. Пока все живы. Но вообще бред. Кучу болезней можно приобресть.