Если вопрос ко мне, то объясняю В данный момент все замороженные мясные продукты накалываются комплексными добавками удерживающими влагу, все рыбные и морепродукты насыщаются фосфатами, иначе на них не держится ледяная корка.Если введут ГОСТ, по которому производители перестанут использовать вещества, вызывающие отеки и болезни у людей, то возможно начнём покупать замороженные продукты.