а сам чернослив то есть? Ларис,я думаю что можно и не замачивать, но обязательно делать с черносливом, он дает такую необыкновенную ноту, какой то кислинки чтоли....с очень сладким шоколадом,получается то что надо.только чернослив поруби помельче.