вы наверное просто не заметили))) пачки ржаной муки обычно по 1кг. я беру в коричневой упаковке. солод ищите там же, где и закваски для кваса продаются. я беру на ярмарке в мытищах и ни разу не было такого, чтобы чего то не было) так что ищите!