А если овощное рагу? Любые овощи, какие любите, например, капуста, картофель, морковка, лук, кабачки, помидоры и т.д. Сначала кладутся самые твердые овощи (можно чуть на масле обжарить), потом те, что помягче, заливаются чуть водичкой/бульоном (потом сами сок пустят), ближе к концу готовки можно добавить помидоры и сметанку, а в самом конце - зелень.А другие каши Вы едите? Гречку, перловку, и т.д.Еще лично я люблю запекать в духовке. Что есть дома из того и запеканка. Например, индейка, сверху чут лука, затем сметаной/майонезом смазать, сверху овощи любые слоями. За 10 минут до готовности чуть сыром присыпать. То же самое можно без мяса, с рыбой, с макаронами и т.д.Я наоборот заставляю себя мясо есть..