вымыть, просушить, мелко нарезать и в пакет или контейнер и в морозилку - всегда под рукой будет свежая зелень, в любое блюдо можете добавлять. Еще я чистую зелень нарезаю и засыпаю солью и так в контейнере храню в холодильнике - в таком виде в любой салат или любое блюдо посыпать свеженькой петрушечкой Я всегда специально много покупаю и замораживаю или с солью в холодильнике храню.