В суд скорее всего позовут в такой ситуации.Отказ действителен будет, но вызовет вопросы дополнительные, чего она так мечется, и не оказывается ли на нее давление.Вообще отказ лучше писать в опеке на специальном бланке, и работником опеки же заверять. Говорят, можно у нотариуса, но я знаю случай, когда опека такой отказ (согласие на усыновление) не приняла, солавшись именно на давление на био со стороны кандидатов.