Лучше конечно же начинать с безмолочных каш,потому что на молоко тоже может высыпать, если ребенок аллергик. А разбавлять их можно либо водой, либо смесью, либо своим же молоком. Я разбавляла смесью, так сытнее. Рекомендую кашки Humana, отличное немецкое качество.