Чем тяжелее жизнь, тем больше "потом", поотму что не можешь себе позволить и иначе не выживешь, да и голову поднять и оглянуться некогда. Даже психология у людей, живущих в разных климатических условиях, что в свою очередь, особенно ранее влияло и сейчас влияет на условия выживания,  различается по этому принципу - чем южнее, тем лучше люди умеют получать удовольствие от жизни - и физически и духовно, а на севере - не до жиру и примитив в плане изысков и роскоши. По кухне народов мира можно судить например и не только.