Если честно, я вас не понимаю. Вам жалко ребенку пельменей? Что в них вредного: пресное тесто, мясо, лук? Белок, медленные углеводы, витамины (которые не успевают разрушиться, т.к. варятся пельмени очень быстро). Что вам не так? У нас был период в несколько месяцев, когда ребенок фрукты в рот не брал. Я не заставляла, давала сырую морковь, богарский перец иногда. Прошло. Все эти периоды проходят, если на них не зацикливаться.