А я кладу 1 чайную ложку сахара, 2 порционные ложки кофе, 200мл крутого кипятка, на маленький огонь, 3 раза даю "вздохнуть" и потом даю настоятся... иногда на кончике ножа кардамон, под настроение... мммммммммм