потому что есть общие правила, а есть то как Вы делали, вот поэтому и гибрид Вы правы насчет гибкости, без нее нам никуда! но для каждого ребенка она должна быть своя, поэтому я и уточнила, что Ваш подход насчет мяса после года это уже ближе к педиатрическим советам.