А считали? Субъективно мне кажется, что не уместится она в эту сумму совсем. Когда-то спрашивала минимально возможную сумму для подобного вида бизнеса, очень знающий человек, у которого был свой ресторан, сказал, что от 100 тыс долл, но он имел ввиду не кафе на 3 столика, а побольше все-таки. Франшизы типа "иль-патио" стоят в разы больше... Я в центре видела кафе когда-то давно, центр, но переулок, проходимость небольшая, ориентир на то, что много офисов, и постепенно узнавали люди. Метраж совсем маленький, в метрах точно не скажу, ну, может 30. 4 больших столика. сначала из блюд была яичница, пельмени и сосиски, потом потихоньку меню сделали, столики на улицу летом выставили. На это, я думаю, хватит, но тут ни о какой франшизе речь не идет, конечно.