У меня хоттер уже 10ый год, модель нх 1057( обычная белая с откидной крышкой). Как мне кажется, модели почти одинаковые, отличаются дизайном и отдельными фишками, принципиально не влияющими на работу аэрогриля. Главные отличия: механическое или сенсорное управление, крышка съёмная или откидная. Кому что нужно. Откидная удобна в использовании( если есть место сверху над грилем). Но от очень частого использования за много лет от скапливающегося конденсата на крышке в отдельных местах пошла ржавчина.( нужно было сразу вытаскивать после приготовления стеклянную миску).Для меня гриль не удобен в мойке( верняя часть - крышка).Аэрогрилем я пользовалась часто( он мне заменил плиту, духовку) пока не появилась хорошая плита, духовка.Сейчас он используется довольно редко - по его прямому назначению - приготовление на гриле.В нем можно готовить супы, тушить в горшочках, стерилизовать банки, делать йогурт, жарить, запекать курицу( классная на пиве) и т.д. Он может всё. Но , лично для меня, удобнее многие блюда готовить традиционным способом. Супы, блюда в горшочках готовятся дольше, получается только несколько порций. Посуда для гриля должна быть тонкостенной(зависит время приготовления)