Я готовлю из него "штрудель":раскатываю тонко тесто,сверху присыпать мукой ,выложить мелко порезаные яблоки,изюм,замоченый в роме,грецкие орехи,все это сверху присыпать корицей-слегка,сахором и положить 3-4 кусочка сливочного масла.Аккуратно свернуть все в трубочку,а сверху тесто смазать взбитым  желтком и на 25-30 мин в духовку при 180градусах.После приготовления дать ему остыть и посыпать  сахарной пудрой.