девы, помогите, времени в обрез сама долго буду рыскатьесть барашек(молодой кг 12-14 в нем), варится 1.5 часа, оставила кг 2-2.5 для шашлыка(очень хочется-и филе и с косточками), а как мариновать не знаю, основная опасность-пересушить, тк боюсь будет долго жариться-вот думаю мож его с полчасика поварить? или каким-то особым способом мариновать нужно?кто делал САМ и все получилось отлично-подскажите!!!