No:Есть круассан о з*аманд ( aux amandes )  ( круассан предварительно пропитанный сиропом  со слоем миндального крема  посредине  и сверху )Также круассан jambon fromage  ( с ветчиной, тёртым сыром и соусом бешамель )Непроданные круассаны в булочных в течение 1-2 дней кладут в пакетики, как накопится штук сто, из них часть делается с миндалем и замораживаетсяа штук 10-15 идут на жамбон фромаж, их запекают с утра и потом днём продают