Тем, что частицы таки бомбят клетку физически. Они на самом деле, вполне буквально оставляют дырки в мембранах, рушат ядра, дробят хромосомы и т.п. Это самые что ни на есть физические повреждения.Электромагнитное излучение - это волны. Про воздействие волн на живые организмы ничего конкретного писать не буду, ибо не помню биофизику  А радиологию более менее помню, мне очень нравился этот предмет.