Я пекла как-то. тесто вроде мягкое получилось, но рецепт по-моему как у Вас, только не в граммах, а в ложках.Рецепт такой: Тесто:2 яйца, 1 ст. сахара, 8 ст.л. сметаны, 100гр масла(маргарина), 4 стакана муки, щепотка соли, 1,2ч.л. соды, погашенной(рыхлителя), ароматизатор по желанию.Начинка:творог(грам 300-400 наверное)+яйцо+сахар по вкусуИз ингридиентов замесить тесто (масло лучше размягченное), раскатать, вырезать круги, на половинку положить начинку, закрыть, прижать края. Смазать желтком. Печь при t 180 30 минут