кочан капусты немного на семью из 4 человек, мы больше съедаем. Картошка 4 кг также некатастрофично.  Имеет значение насколько разнообразный рацион у семьи: среднестатистическое российское большинство употребляет на гарнир макароны, гречку, картошку, рис, остальное к качестве экзотики или сезонно. У кого-то доминирует картошка, у других гречка) Вот и выходит 4 кг у любителей картохи. К слову, у нас кило картошки максимум в неделю уходит. Но мы  не большинство.