лук называется бАтУн,в продаже его много, вот навскидку под рукой семена батуна: Апрельский, Ермак, Ладожский, Русский зимний..но он не то, чтобы круглое лето зеленеет, 2-3 срезки за лето можно сделать, и не исключено, что только со второго лета, а для зелени в первый год можно севок купить (мелкий лучок-первогодка в сетках в садовых отделах и гипермаркетах продается в сезон), как сажать его можно - через поисковик несколько вариантов найдёте,редиска действительно проста и неприхотлива в выращивании, можно сеять несколько раз за лето, легкодоступны скороспелые сорта,кабачки предпочтительней кустовые, иначе много места занимают, на пакете с семенами об этом написано,петрушка с укропом, щавлем и кинзой любые тоже не требуют много внимания,огурцы есть в продаже неприхотливые и скороспелые, даже в открытом грунте северо-западного региона растут неплохо, в прошлом году удались Метелица и Рестина, в этом году набрала разных гибридов F1,вобщем-то полезно через поисковичок немножко почитать, иногда неожиданные нюансы всплывают про самую привычную культуру