Брать на юга надо будет обоих мам. Или по очереди. Или никого (это самый комфортный вариант вообще-то). Потому что иначе заколебаетесь разруливать проблемы с мужем. Про приучение к рукам - это уж как получится, все дети разные и к тому же иногда приучение к рукам происходит не потому, что мама чего-то там недопоняла, а потому что колики у ребёнка, животик болит, носишь его по дому часами, чтобы успокоился. Заранее загадывать и планировать не стоит. Про одну со свекровью дачу вообще фигня вопрос:снимаете на лето дачу на собственные деньги и никакой свекрови в радиусе многих км. Чем не выход? А вообще, когда ребёнок появится, тогда и увидите, насколько нужна или не нужна вам свекровь.