Летали пол года назад тоже 11 часов , (через Атлантику собрались  ? ). Места , если будет возможность , лучше брать возле окна (получится 2+1), моим очень прикольно было смотреть в окно, им очень понра Гренландия, когда мы над ней летели. ДВД у нас не было, но мы взяли на борту в аренду. Взяли несколько игр, в которые можно играть вдвоем и больше. Я брала с собой также книжки-тетрадки Петерсона и букварь- удалось позаниматься. В общем 11 часов пролетели не заметно! Спали всего час. Дети смотрели в окно, ели, рисовали, играли в настольные игры, позанимались уроками, просто болтали, смотрели мульты,далее познакомились на борту еще с детьми, какое-то время гуляли все вместе по борту. Удачного полета! ))