В пробках с мелким то же самое  Когда машина едет - он спит или в окно смотрит, нет проблем. Как только встали - через 10 минут становится скучно, истерика. Стараюсь  1 -  не ездить одна с ребенком (чтобы было кому дитё развлечь)  если есть риск попасть в пробку. 2 - планировать поездки на время ребенкиного сна, тогда он реже просыпается даже в пробке. 3 -  ездить в то время, когда пробок нет.  На дачу, в частности уезжаем в субботу рано-рано утром, пока все спят. Ребенка прямо сонного из постели в машину и поехали. Потом на даче досыпаем.  Обратно берем на работе отпуск/отгул в понедельник и едем в понедельник. Если уезжаем в воскресенье, то стараемся уехать попозже, чтобы быть в Москве глубокой ночью (тогда пробки значительно меньше, да и ребенок спит и реже просыпается.) Правда, в пн после этого на работе полная вешалка - спишь на ходу  Поэтому стараемся все-таки отгул или отпуск...