Один раз мне повезло готовить из свежих креветок (дело было не в России), не чищенные, рецепт мне пришлось адаптировать к наличию продуктов в местных магазинах (кое-чего не смогла найти). Потом повторила с чищенными, замороженными, правильно вам сказали, только их не покупайте, жуть, а не салатИтак:салат Ромэн (можно рукколу или салатный микс) - 300г; чеснок - 2 зубчика; оливковое масло; белый батон (нарезанный кубиками) - 200 г; помидоры черри - 2-3 шт., 2-3 яйца; для соуса (я соус не делала, покупала соус для рыбы и смешивала с майонезом): яйцо - 1 шт.; горчица - 1 ч.л.; лимон - 1/2 шт.; оливковое масло - 100 мл; бальзамический уксус; соль, перец - по вкусу Приготовим гренки – в оливковое масло на 1 час положим раздавленную дольку чеснока, затем чеснок уберем и обжарим в масле кубики белого батона – около 200 г. Как зарумянятся – выкладываем их на противень, посыпаем любой смесью итальянских трав и подсушиваем в духовке минут 15. (наверно, можно покупные чесночные гренки, но я не пробывала).Креветки отвариваем, очищаем, и поджариваем в небольшом кол. оливкового масла.Само блюдо нужно натереть долькой чеснока и выложить на него промытый и обсушенные листья салат.Укладываем слоями, заправляя слои майонезом (соусом): помидоры, порванные листья салата, яйца, креветки, тертый сыр. Я сухариками посыпаю сверху перед подачуй, тогда они хрустящие Ну и украсить сверху можно сыр, дольками помидора и несколькими креветками.