ЗЫ: Что касается молока - сам Протасов молоко не запрещает, но многие отказываются от него на период диеты. В любом случае, если вы решите оставить молоко в рационе оно должно быть не больше 1.5% и количество молока не должно превышать 300 мл в день. Отсюда http://dietaprotasova.ru/publ/7-1-0-117Вообще пошарься по сайту этому, только с рецептами осторожно, во многих указаны запрещенные продукты (соевый соус/сахар и тп)