для начала определитесь со списком стран, раз уж вы хотите сочетать это со школьной историей. я бы начала с греции и италии. далее, если опять же зацикливаться на истории, садитесь с учебником истории, и выписываете наиболее впечатляющие вас города-регионы. потом берете карту страны, и сопоставляете, насколько раскиданы друг от друга эти места, и считаете время перемещений между ними (вам подойдут любые маршрутизаторы, начиная от гугл-мэпс и кончая мишленовским). потом определяете конечную длительность путешествия (2 недели, 3, месяц....). на крупный город стоит выделять 2-3 дня, не меньше (например, рим, венеция), на небольшие города (флоренция, верона) - 1 полный день. совсем маленькие города или замки можно комбинировать по 2 в 1 день - 1 до обеда и 1 после. максимальные дневные перемещения - лучше не больше 4 часов, в идеале - 2-3. на полный осмотр региона - неделя. для начала, после выбора страны, определите для себя 2-3 наиболее интересных региона в этой стране (если на 2 недели едете), потом уже делайте разбивку по городам. я обычно выбираю 1 какое-то место в регионе, из которого удобно делать радиальные поездки во все интересующие меня точки, потом переезжаю в следующий регион, и опять так же радиальными вылазками. в идеале - брать машину, так вы сможете посетить любые интересующие вас точки. можно бронировать отели-апарты-дома самой, если же совсем нет опыта - в турагенствах продают и индивидуальные туры, по вашим пожеланиям.