Я вообще люблю брать одно блюдо на двоих. Т.е. заказываешь изначально салат или горячее, которые разделишь пополам со спутником. И заранее просишь отдельную пару тарелок для этих целей. Я зачастую целиком ничего осилить не могу. А хочется немного этого и немного того. Специально для брезгливых - многие ресторанные блюда предназначены на нескольких человек в принципе. Китайская кухня вообще предполагает несколько блюд в центре стола, из которых каждый себе таскает потихоньку. То же самое с фуршетами и праздничными столами. Общие блюда и отдельные тарелки.Так что ваше недоумение в принципе непонятно. Другое дело, что на счет этого должна быть предварительная договоренность с тем, с кем хочешь разделить блюдо. Этим самым вопрос исчерпывается полностью.