Недели очень мало. Я бы на вашем месте исходила бы Венецию (нереально красивый город), ну и в Верону можно сьездить. Болонья еще недалеко (я там не была ни чего сказать не могу.)Больше просто не успеете за неделю. Можно еще по островам поездить рядом с Венецией Мурано, Бурано...