Признать папу частично дееспособным в связи алкоголизмом- Вы можете это как дочь.Можно попробовать- но это сложный и далеко не точно, что выигрышный путь- делать посмертную психолого-психологическую экспертизу деду и отменять завещание, без адвоката сложно.