да я особо не заморачивалась )) в интернете ничего дельного не нашла, поэтому импровизировала  У меня есть силиконовая форма для конфет  - http://www.kaiser-backform.com/pralines-1-2-3_374/flower-praline-moulds_7330.html?sid=40AE82A3-AE33-4CDE-A6A7-AE8805F5B640 . На дно насыпала лесных орешков, потом залила на 1/3 растопленным белым шоколадом. Смешала растопленный черный шоколад со сгущеным молоком с сахаром (пропорции где-то 3:1), добавила немного коньяка и залила в формочки на белый шоколад. Еще делала второй вариант: молочный шоколад растопила, добавила бейлиса, залила в формочки и добавила внутрь орешек и тоже комбинировала с белым шоколадом. А ты какие нашла?