Я думаю что вред может быть если там много сахара (может еще добавки? но обычно нет) ну и собственно материал консервной банки. Бывает внутри банка материалом покрывается. А если банка ничем в нутри не покрыта, то ничего. Просто не храните в открытой банке и сразу съедайте.Сама ем очень редко - покупаю свежие.