Мне вот непонятно, как вы собираетесь убирать сидераты перед цветением? Одно дело за 5 минут пройтись тяпкой и все заделать в почву, другое дело потратить на это полдня, разгребая все вручную. Я тоже сначала сидераты, а потом сажала бы. Ну можно 1 ряд оставить для редиски, и морковь еще посадить. Остальное засадить сидератами. Заделать их и на освободившееся место посадить вторую серию редиски, тем более ее одновременно всю не съешь, ее лучше подсаживать постоянно. То, что не засажено, снова сидератами. А там, где у вас редиска и морковь уже растет, это маленькая территория, там вполне себе можно изначально прорыхлить, выбрать корешки и потом поддерживать это без сорняков.