молоко надо тоже хорошее брать, чтобы творог из него делать. \лучше и правда из кефира творог. Молоко нравится валио в красных пакетах, думаю, из него будет вкусный творог. только надо над плитой стоять, чтоб не перегреть и сразу на марлю откинуть.