я много рецептов перепробовала. Остановилась на такой очередности: мелко порезанный лук (он создает подложку, потом пропитывается селедочным маринадом и становится сам по себе очень вкусный. Затем селедка, картошка, чтобы своей преснотой смягчить соленость селедки, затем морковь и свекла. Слегка смазываю майонезом картошку, мокровь и свеклу. Ненавижу когда шуба плавает в майонезе. пробовала добавлять яблоко - муж сказал убрать. Пробовала овощи резать кубиками. Не понравилось. стала тереть на крупной терке. Пробовала на мелкой, было ощущение, что эту шубу уже кто-то ел