кстати, поддержу Гиту, я тоже обычно морковку тонко - тонко шинкую, это моет показаться утомительным (многие мои подруги отказались от этого и только трут на терке - говорят, что все-равно вкусно), а я вот полюбила морковку соломкой и теперь и печень так тушу, и суп варю только с морковкой-соломкой