Теща моего двоюродного брата всегда основным горячим блюдом на всех торжествах, в своем доме, делала плов в большом казане. Это было у нее фирменное блюдо! Вкусно, много, сытно! Она делал его из утки, много моркови и лука. Готовый прямо переворачивала на большой поднос, осторожно поднимала казан и это была такая послойная красотень и вкуснотень!