Я вам скажу, как справляются.  Как раньше и у нас справлялись (подозреваю, что в России тоже).  Семья моей бабки была зажиточной, по советским меркам.  Был хороший кус земли, кони, коровы и прочее хозяйство.  Плюс прадед - костоправ, так что и денежки водились (русская армия его зазывала к себе фельдшером ).  17 человек детей.  Несколько умерло до года.  А большинство - от испанки.  Соответственно, делить земли почти и не надо было, оставшиеся бы выжили прекрасно на имеющемся.