А зачем писать в новом топе то, что Вы опробовали? Можно было и в старом подписаться под рецептом. Куриное филе отбить, уложить пластами на пищевую пленку, внутрь положить внахлест блинчики из желтка и белка (можно из пары яиц, главное желтки и белки по отдельности пожарить). Соль-перец. С помощью пленки скрутить в рулет, перевязать нитью и запекать либо в пакете, либо варить на пару, потом можно оставить под прессом на ночь, а можно просто охладить.