мне тоже так нравится, еще перед тем как кабаки кидать, в масле можно ожарить несколько раздавленных долек чеснока (потом вынуть), чтобы был легкий чесночный привкус, особенно цукини выигрышно смотрятся! Так просто, а очень украшает тарелку (тот же рис или картофельное пюре), ну и вкусно, разумеется...