Предложу свои блинчики с рыбой))Рыбу типа трески отварить, разобрать на запчасти, и хорошенько размять, остудить, добавить укроп свежий и в классическом рецепте майонез присутствует, ну тут опционно, можно бульончику от рыбы плеснуть, что б консистенция была однородная, соль, перец по вкусу.Испечь тонкие блинчики, в моем варианте это литр молока, 2-3 яйца, соль, сахар, масло где-то треть стакана, может меньше. Выпекать не все тесто, немного оставить.Далее, на край блина начинку колбаской, что б края блина пустыми оставались, закатать неплотной трубочкой, обмакнуть в блинное тесто и в панировочных сухарях обвалять.В таком виде блины можно назавтра оставить, а можно и не оставлять и обжарить в масле.У нас это типа семейное блюдо, всегда готовила бабушка, теперь вот я