Девочки, коптить негде. И чтоб не варить. Хочется чего-нибудь вялено-соленого и т.д. Только чтобы не вялить по три месяца. Есть рецепты вкусных кореек и грудинок, чтоб побыстрее и долго хранилось? Не хочется замораживать, а мяса много. Поделитесь, пожалуйста!!!