я не знаю, все ли мастера работают на процент, я лично работала в свое время в салоне на з/п. Везде может быть по-разному, но сути это не меняет. Есть от работодателя то, что положено, и есть сверху от клиента. Кстати, есть знакомый, который работал официантом один сезон, у него была по документам заявлена какая-то зарплата, которая по закону минимум, но по факту ему еще при приеме на работу сказали, что получать он будет от нее половину, а остальное и плюс сверху, он легко выбъет на чаевых. Так оно и было. Это я к тому, что зачастую зарплаты делают ниже плинтуса, заранее закладывая туда, что будет что-то "сверху". Да и с процентом тоже не намного лучше. У меня приятельница работает на процент, но у нее все материалы за ее счет, а это не дешево. И за смену есть какой-то физический предел клиентам, которых возможно обслужить. Много составляющих.А по теме. Я всегда стараюсь оставлять, по мере возможности. Если оказывается, что перебрала и не хватает, дам чуть больше в следующий раз.