Основные принципы - ешь все, что хочешь и в любое время дня и ночи, НО в разумных количествах. А чтобы узнать какое количество является разумным - нужно подсчитывать пункты. Я это делаю не вручную. Есть специальные весы-калькуляторы. Или сайт, в котором все онлайн. Все фрукты и овощи - можно есть сколько угодно. Принцип очень прост - это обычный подсчет калорий. На первый взгляд все кажется сложным, а на самом деле - все очень просто, разумно и полезно для здоровья, т.к. если очень хочется есть, а пункты закончились, то автоматически начинаешь есть много овощей-фруктов. Здесь где-то был сайт весонаблюдателей с ссылками на русскозычные сайты. Нужно поискать.