ну там есть ещё то, что не указано. Стабилизатор, консервант, усилитель вкуса, и ещё чёрт лысый. Ещё раз. Майонез - это холодный соус!!Запекать его - исключительно продукт скудоумия. И лени. Лень вам найти и научиться делать соус, предназначенный для запекания, тогда проще купить банку кальве и запечь её.