Марин, не стачивай ни в коéм случае. Зубец должен быть обязательно. Он не только для выполнения сложных элементов используется, что сейчас не слишком актуально. С зубцом дети учаться чувствовать правильное положание конька на льду. Лезвие не прямое, слегка дугообразное, на этом строятся все элементы ФК. Зубец не дает заваливать конек вперед и помогает держать правильный баланс.