Это у вас не из-за жесткости, а из-за неотрегулированности настроек. И еще посуду расставляйте так, чтоб все промывалось хорошо. А байку про Калгон забудьте, накипь образуется при кипячении,если кипятить и кипятить сутками,  я к примеру, стираю и мою посуду в диапазоне 40-65 градусов. Раз в 6 месяцев прогоняйте машину с лимонной кислотой  и все.