Нет, в этом случае я бы просто обратила внимание (тем более, вы в хороших отношениях с ней, ты писала) на нарушение принятых у детей традиций, разрушение положительного морального климата в детском коллективе, и тп. Это же все понимают, как важно для детей отметить день рождения, даже если отмечание не прописано в инструкциях. Если заведующая нормальная, и такие традиции существуют, почему бы не обратить ее внимание??