цветную капусту лучше отварить, яйцами залить и запечь (или поджарить) - сама так обожаю))А вообще все оладьи делаются одинаково - потереть, отжать, яйцо добавить и ложку муки)) ну соль-сахар на вкус. Чеснок не рекомендую для детей, как и перец, лук и пр.