без замачивания он какой то грубый получается. Как минимум нужно 2-3 часа дать ему постоять перед варкой.У меня рис отменно получается либо в рисоварке(мульте), либо в духовке, в глиняной посуде.Я люблю рис только бурый(дикий) или японский(черный), белый рис после вышеперечисленных сортов как то не идет, из-за отсутствия насышенного вкуса.