Следить можно, только если вы не за рулем. А когда один взрослый и тот за рулем, а ребенок сзади поперхнулся, то вы можете не сразу и узнать. Очень тяжело знаете-ли выдавать звуки, когда не можешь дышать.  Так же непросто на дороге резко остановится, для оказания помощи, не создавая при этом аварийной ситуации.