По п.1: должны предоставить "Резервацию" ( где прописаны состав арендаторов, ваши паспортные данные, срок,  сумма и адрес апартоментов) и подтверждение о получение залога. На месте Вы подписываете Договор об аренде и Вам должны предоставить чек ( аналог нашего ПКО) о внесении всей суммы за аренду апартометов. Если Вы арендуете у организации.Если у частного лица, то должен быть Договор, расписка в получении залоговой суммы и расписка в получении оставшейся суммы.По окончании срока аренды кстати я Вам рекомендую подписать двух сторонний Акт,что апартомент сдан и стороны к друг друг претензий не имеют.