Заморозить, а потом приготовить "каракуль": разделить тесто на 2 части - одна значительно больше другой. БОльшую часть стереть на терке (крупной), выложить на противень. Сверху выложить любой джем или варенье.Сверху опять стереть на терке меньший кусок теста. Выпекать в духовке как обычное песочное тесто.Простите за отступление.