Я покупаю в магазине смесь бобовых, ее не нужно замачивать. Отвариваю мясо, долго, чтобы нежное было, В готовый бульон смесь бобовых на 40 минут на медленном огне, минут через 30 тертую морковку. Посолить, добавить много укропа. Вкуснятина! Мы сами едим такой суп, для взрослых можно отдельно обжарить лук с шампиньонами, получается удивительная заправка дял супа. Еще в эту же смесь добавляется перловка, тогда получается суп с бобами и перловкой. Очень многое зависит от мяса, хорошо будет на курочке домашней (на косточке), на хорошей говядине неплохо. Отлично на свинине, но жирновато. Я сыну такой суп стала давать после 2,5 и то, метеоризм мощный.