0,5 л. кефира густого, можно чуть перестоявшего, в него 1 чайн. ложку соды, перемешать (в кислом кефире сода гасится - видно пузырение), 4 столовые ложки сахара, 1 чайн. ложка соли, 2 стакана муки. Перемешиваем и никаких яиц )))