Потому что водки ты выпьешь ну максимум 200-300мл, а пива можно и 2-3, а то и больше бутылок выпить. К водке ты возьмешь мяска и сыра, овощей, а к пиву орехек, сухариков...  вот и получается, что в закусках к пиву больше ккал, чем  в самом пиве,  в одних орехах около 500-600.