Я вот не понимаю, зачем скрывать оператора, если вы уже определились с отелем, знаете стоимость и готовы бронировать. Это только вносит больше сомнений для туриста. Мы никогда не скрываем эту информацию. Если турист собирается купить тур, то он купит, если нет, то зная или не зная оператора, он все равно будет искать себе лучший. Вообще сейчас законодательно не только сообщать туристу туроператора, но и предоставлять фингарантии с контактами его, без этого туры нельзя продавать. А вам советую мотивируя рисками потребовать название оператора, если не сообщат, тогда задумайтесь в приобретении у них тура.