В пароварке. Сколько яиц, столько и молока, соль. Все это взбить и вылить в чашу для риса.Можно добавить зелень или грибы или ветчину...Готовится минут 20, но за пару минут до, пока омлет окончательно не загустел, надо все вилкой перемешать.