а он в каком виде?чистый хумус или с добавками?Вообще-то его едят так:размазывают его по тарелке толстым-толстым слоем.поливают оливковым маслом, посыпают немного мелко презанной петрушкой и паприкой.Можно еще посыпать обжаренными кедровыми орешками.Отламывают кусочек питы (или багета) и макают в хумус и едят.Хорошо с ним огурчики соленые сочетаются.Я дочке в школу делаю сэндвичи.Мажу хумус на белый хлеб.выкладываю пластиночки соленых огурцов и накрываю снова хлебом с хумусом.Можно с консервированным унцом.Можно баклажаны пожарить или кабачки или красные болгаркие перцы порезанные полосочками пожарить.