щи для меня не обязательно с квашенной капустой, я так любой овощной на мясном бульоне с капустой или травой суп называю (бывают красные и зелёные в Дрониной интерпретации). Солянка есть как первое блюдо и как второе (то, что ты указала,я тоже люблю), название одинаковое. Суповая есть мясная (мясо, колбаски, можно даже сосиску покрошить) и рыбная (разную рыбу брать хорошо (сёмга и осетрина шикарно) - основное: томат и кислинку добавить, можно рассольчику, можно лимончик, оливки, маслины, каперсы...по настроению. Сытный такой супчик, как раз по холоду Неужели финского Нордика нет? (это каша)Я осваиваю пшеницу всякую (крупу - Булгур, Дзавар, Ачар), такое простонародное из старины питание, долго варить, с маслом есть. Можно гарниром с овощами или грибами. Полезно и сытно.Мои луковый суп едят и не знают, что из лука, любят за бульон и за гренки  Лук в сыром виде не едят, только зелёный.