Недостаток  цинка   бывает часто у женщин  принимающих  оральные конрацептивы ,  а так же  любителей  пищи содержащей фитины.  Это все зерновые  продукты ,особенно  пшеничная мука  тонкого помола.  Фитин связывает   цинк ( а еще железо и кальций)   в ЖКТ   превращая  их  в  металлофитиновые  соединения  .   У меня  у ребенка  был ферритин   крайне низкий . Гематолог  прописал   кушать  мясо  с картошкой  и запивать  яблочным соком .А он любил  мясо с макаронами  и запить кефиром. Ес-но железо проходило  транзитом.Усваивается  цинк луше вместе с вит А  (  у меня  рыбий жир  это и есть вит  А и Д)