нотариус может отказаться оформлять, если поведение БАБУЛИ, дарующей собственность, ему покажется неадекватным, он может засомневаться и попросить заключение психиатра просто в силу почтенного возраста.вообще нотар должен убедиться, что все стороны вменяемы, но если вы приведете отца в его светлый период - то вопросов не должно возникнуть.