Да все очень просто! Берешь рыбу (любую), натираешь крупной солью и специями, какие любишь (я только черным перцем натираю), кладешь на противень. Можно противень фольгой застелить, чтобы потом не отдирать от противня рыбу, т.к. прижарится, конечно. Но я не стелю, я люблю потом зажаристое  с противня отскрести, там йогурт с рыбным соком, вкусная получается штука . Вот, выкладываешь рыбу на противень, ставишь в разогретую духовку. Запекаешь до корочки, где-то полчаса наверное, если крупная рыба. Потом вынимаешь из духовки и щедро поливаешь густым йогуртом. Если йогурт жидковат, можно с творогом смешать для густоты. Активия вполне подойдет. Ставишь в духовку опять. Я люблю, чтобы прям зажарилось все, а если хочешь, чтобы подливка осталась, то просто до готовности рыбы (проверяешь периодически, но где-то еще полчаса пусть постоит в духовке). Я, когда рыба готова уже, включаю духовку на максимум, чтобы зажарилось как следует. Внутри рыба (если это речная, жирная) все равно будет сочной.Также, в принципе и морскую рыбу можно запекать, только ее надо сразу йогуртом заливать, а то сухая будет.Приятного аппетита!!!