Вес не растёт он не меняется. Жир не уходит, потому как не расщепляется. Мышцы забирают своё обратно. Напишу примерный рацион и принципы . Я где-то уже писала (сама правда не очень придерживаюсь). Основной приём пищи до 17-18 часов. Ешьте что хотите, но не обжирайтесь. Ешьте немного, но часто. Сократите объём потребляемых углеводов (как-то картофель, хлеб, выпечка, сладости). Без сладкого тяжело - выделите себе на день три конфетки или мармелад или зефир-пастила. Час после тренировки всё-таки маловато. От 1.5. Вечером не ешьте фрукты, не пейте молочку. Ешьте салаты (без майонеза и конечно не оливье), можно рыбку, курочку диетическую. И вода или чай. Если тренировка утром, то потом поешьте творога, сырку, кусочек зернового хлеба. Можно и кашку. Только следите за количеством сахара и объёмом порций. С утра, когда встаёте, не умывшись, не пописав - стакан воды.