Я не знаю как обстоят дела в Германии, но ситуацию на российских птицефабриках я знаю. И курицу ем только домашнюю - она жестче, мяса меньше, но запах куриный есть и не обколотая химией, потому что у простых деревенских жителей просто нет на это денег. С яйцами такая же история.