А я практически в любом состоянии их сделаю  Вот ничего не хочу готовить - можно и блины сварганить. И ведь ингредиенты просто кучей в миску сваливаю, потом перемешиваю, и все равно нормуль )) Не, конечно, слежу, чтобы не привести к образованию комочков, но реально все почти сразу в миску сваливаю: яйца, мука, молоко, потом уже соль и сахар. Соду и разрыхлитель не добавляю. У меня есть специальная сковородка, вот на ней жарить просто мечта! И не мою ее жироуничтожителями, только ополаскиваю с губкой посудной. А если забываю пропорции - то на дне рецепт