Нужно учитывать, что будете строго привязаны ко времени. Если планируете дополнительно поездки, будет уже двойная оплата: в пансионате еде оплачена и на экскурсии поедите. Кроме того, в кафе выбираешь то, что хочешь сейчас. Я, например, рыбу и мясо покупаю только куском, картофель отварной и фри, баклажаны целиком или половинкой и т.д. Вообщем, хочется хоть немного подстраховаться, что до меня это не ели.