ее делают из сахара заменив молекулу водорода на молекулу хлора.Она в 600 раз слаще сахара и поэтому ее надо мизерное колличество,чтобы получить такую же степень сладости.Вся фишка в том,что наш мозг не идентифицирует ее с сахаром и поэтому она не усваивается организмом,а выводится из него.