Можно я отвечу. Если хотите устойчивый крем, то берите 30% сметану. Взбивайте с сахаром и когда крем начнет густеть добавьте халву.Еще вариант крем из халвы - Взбиь масло со сгущенкой и добавить халву.Ну и еще вариант - сварить из молока, яиц, сахар и муки заварной крем и взбить с маслом и сгущенкой.