Я люблю тушить по-полам с квашеной. Обжарить лук, морковь , перец сладкий, добавить шинкованную свежую капусту. Притушить, добавить отжатую кваш.капусту, солить, перчить, всяких травок сухих, какие есть добавить. За 10 мин. добавить обжареную отдельно колбасную продукцию (чего есть в доме-сосиски, сардельки, колбаса, копчености). В конце пару зубчиков чеснока толченого, перемешать и выключить.