Девочки всем привет! Закончилась первая неделя, отвес в -1,9 радует, хочется продолжать! Я вчера сделала активию, получилась супер-вкусная, и вкус как у йогурта и консистенция. Делала так: 0,5 л молока 2,5% нагрела, как начало подниматься выключила. Остудила, чтобы было теплое, выложила 125 гр. баночку йогурта активия и перемешала. Поставила к батарее на ночь. Утром был готов. Сыворотка немного отделилась, но это неизбежно. А сам йогурт получился густой, берется ложкой. Хочу попробовать на топленом молоке сделать ряженку.