В Турцию в "ихние" 5. В Европе и америке вообще звездами не заморачиваюсь. Важен набор минимально необходимых опций (индивидуальный санузел, парковка, завтрак, месторасположение, приличные отзывы). А скока там на фасаде будет звезд - это  настолько десятое дело, что даже не вспоминаю. Часто арендую апартаменты, если остановка в городе больше, чем на 2 ночи. Если на неделю и больше - то всегда квартира (речь не о курорте, конечно). Люблю чувствовать себя "немножечко парижанкой".