К сожалению, конкретную страну и даты приезда-выезда указывать обязательно. Даже есть отдельное письмо по этому поводу от Федеральной нотариальной палаты. Просто некоторым везет - отдельные нотариусы идут навстречу и удостоверяют согласия с размытым сроком на несколько лет и на несколько стран. Вот только найти такого непросто