еще вспомнила- можно тушку рыбы натереть солью, перцем, внутрю если любишь- лимончик, завернуть плотненько в фольгу (ее не жалеть-заворачивать толстенько) и прямо в угли можно. или на решетке пожарить уже без фольги естественно. яблоки кстати так же можно запечь в фольге.можно плотную рыбу типа осетрины или лосося нарезать кусками побольше и на шампур. тоже вкусно. ой, а я тащусь от овощей шашлычных. у меня уже в семье все знают что помидоры которые между мясом нанизаны были (небольшие помидорки разрезать пополам и между кусочками мяса нанизать) брать нельзя- руки отобью вражине- мое лакомство!!!