попробуйте с тем творогом,что я написала. Я использую его и для сырников,ватрушек,ленивых вареников,пирогов и так просто с различными добавками. Только берите той компании,что я указала.  он бывает в маленьких упаковках по 250 грамм,так и в больших Vot http://www.friendshipdairies.com/products/farmer-cheese.html