С небольшим бюджетом можно поехать в Болгарию в частные апартаменты - там все условия - горячая и холодная вода в номере, возможность готовить самим, а можно и в кафешках питаться - там совсем недорого и очень вкусно готовят. Но ехать лучше или в июле или в конце августа - первая половина сентября - и дешевле, чем в августе и народу намного меньше. Подумайте, если у Вас ребенок еще не школьник, то конец августа- начало сентября наилучшая пора для отдыха, кстати сами болгары отдыхают именно в это время, а школьники там начинают учебу с 15 сентября.