Я тоже свекровь и бабушка двоих внуков 6 и 7 лет . Так вот я была-бы категорически против такой поездки , так как для ослабленного ребенка в таком возрасте это не отдых . Неделю каждый день ездить на экскурсии тяжело и детям постарше . Если вы хотите провести это время с внуком , нужно подстраиваться под него . Наши дети очень любят  музеи и экскурсии всякие , но за один день они просто выматываются , что говорить о неделе . Ну и питание тоже важно в этом возрасте , как и детские развлечения .