У меня дома народу много, только летом мы живем одни, поэтому песни-пляски не приветсвуются Про утку: купить можно на рынке, в Ашане или Метро, и еще у нас в округе есть магазины "Деревенский уголок". Я покупаю утку на рынке (не домашнюю).Хитрости с конструкцией нет никакой - утку в рукав для запекания и на противень, или в поддон для запекания. Готовить около 2,5 часов. Сначала 220 гр (час десять примерно), а потом до 180 убавляю. Начинка была из антоновки вперемешку со внутренностями которые прилагались к утке в пакетике.