Уровень знания языка ничем не отличается, просто у переводчиков больший упор делается именно на перевод. Обе специальности дают свободное владение языком при ответственном подходе к учебе. Сможете ли Вы работать перводчиком, я не знаю, не каждый знающий иностранный язык может работать переводчиком (хорошим). Для этого все-таки нужны определенные способности и очень хорошее владение еще и родным языком.