Вспомнила. В Воркуте ела сырую рыбу и сырую оленину - замороженные, отрезаются от куска прозрачными ломтиками и быстро едят, пока не разморозилось  Кажется, строганина называлось.Видела, как сырую свиную кровь пьют и уши грызут, но это я пас