Да, почкам и печени в период голодания приходится несладко, поэтому если с ними есть проблемы, лучше не голодать. Но если почкам помогать отварами, тогда голодание превращается просто в очень низкокалорийную диету, а ее и правда можно назвать истязательством  Вот минералку можно, и воду питьевую чуток подсаливать, особенно в жару. В общем, неорганику можно (микроэлементы в минералке), органику - категорически нет.