В какой-то передаче настойчиво утверждали, что нельзя их есть сырыми. Может есть разные, конечно, не знаю.Но никогда, чесгря, не видела людей, которые бы сжирали сосики, не успев донести их до кастрюли. Но мне в общем без разницы,поскольку я их ни в каком виде не ем...