Я тоже прусь от этого имени))) У нас Георгий годовалый. Дома Гоша зовем, нам нравится, а вот всем остальным, на улице, например, представляем как Георгия.Зовите Егором дома, ваше право. А по домументам будет Георгий, тем более, если Георгий больше подходит к отчеству, чем Егор.