ААА! Так это вустер. А я-то думала, что-то новое пропустила))По опыту: вустер заменить ничем невозможно.Очень специфический вкус и сложный состав. Теоретически я его пару раз заменяла анчоусами размолотыми (но не килькой!) в соусе для Цезаря. Но скажу сразу, так себе получилось.