Сыр самодельный:На 1 кг жидкого творога (для диеты нежирного, для вкуса - наоборот), 2л молока. Молоко закипятить, добавить творог, помешивая, подогреть немного, все превратиться в единую массу в сыворотке. Откинуть на марлю, когда стечет - под пресс. По вкусу можно солить, добавить тмин на этапе нагревания молока.Фотки еще не сделала, сыр пока не готов. Но я его и раньше делала, получается всегда!