Йопт, какой нах выпендрёж, ничего выпендрёжного не увидела, человек просто решил ну как бы это похвастаться штоли, удачным мясом, которое действительно удалось, ну и сервировкой, которая по моей ИМХЕ оказалось не совсем удачной, но это моё мнение, а так никакого выпендрёжа, даже если и был такой, кому какое  дело ................