Не пансионат, а санаторий могу посоветовать.Мы отдыхали пару лет назад в Евпатории, санаторий ЕДКС.http://www.evpat.ru/content/view/12/11/илиhttp://lagunacrimea.ru/ (мы через них ездили)Один большой минус - основная специализация - детишки с ДЦП, их там много, сердце щемило каждый раз, когда их видела. Все остальное - только плюсы.Мы жили в климатопавильоне, он сваями уходит прямо в море. Просыпались и засыпали под шум прибоя. Очень чисто. Свой чистейший пляж. Своя мед. служба. Вежливый персонал. В столовке заказное меню "на убой". Даже в обратную дорогу спросили, что мы хотим кушать в поезде, приготовили и собрали для нас!!!Мы жили без лечения, но я заказала массаж детский. Курс из 10 сеансов обошелся на наши деньги в 1 тыс. руб.Территория огромная, ухоженная, все в розах. Есть мини-зоопарк, детская анимация. Лошади приходили каждый день. Вобщем, много хорошего могу вспомнить. Дети мои были довольны!