из Эйлата в этом вопросе вообще плохо - кроме обсерватории, вояжа по пустыне, дельфинария ИМХО там делать негде и нечего особо. Ну может еще какие-нибудь специфические чисто детские места, которые я пропустила.Мертвое море - 200 км в одну сторону.кратер мицве Рамон - 250 км в одну сторону.Иерусалим - 400 в одну сторону.Вифлием - 350.Назарет и север мы даже не рассматриваем, это мин.600-700. Именно поэтому я бы обязательно:1. Съездила на экскурсию организованную на Мертвое море + Массада. Имейте в виду, фуникулер работает непостоянно, может быть придется идти пешком 400 метров вверх по римской насыпи со стороны Арада. Там тяжелый подъем. Честно говоря, я сдалась на половине.Но попробовать стоит. Массада - одно из незабываемых впечатлений.2. Съездила на экскурсии в обсерваторию-дельфинарий, дельфиний пляж (там можно с дельфинами поплавать, оч.клево, стоит 80 шекелей за вход).Далее зависит от  вашего времени - если времени достаточно, то реализовала бы Иерусалим по моему сценарию.