После срывов очень трудно брать себя в руки. мне помогают совсем разгрузочные дни, а когда наголодаюсь, тогда уже  малым наедаюсь и чувствую себя сытой при необходимых ограничениях.Но совсем разгрузочный день еще тяжелее. Я в качестве него обычно использую один день из винной диеты: утром кофе, в 12-00 бокал вина с сыром, в 15-00 бокал вина, вечером стакан кефира. С вином мне гораздо легче переносить голод. После новогодних зажоров полумесячных только с помощью такого дня из них и вылезла. Но многие говорят, что от вина у них жор только усиливается. Так что кому как. Надо какой-то метод подобрать.