Подсмотрела рецепт на say7  литр молока, 300 г пшенки, полкило тыквы. Тыкву режем кубиками, кидаем в кипящее молоко, варим 5 минут. Пшенку нужно как следует промыть (последний раз в горячей воде, чтобы пропарилась), добавить к тыкве, варить еще 10 мин до загустения. Переложить кашу в горшочки, добавить сливочного масла (я без него готовила), поставить в духовку на 35-40 минут.Я, честно говоря, и на плите подольше подержала, и в духовке, чтобы разварилась получше. Очень вкусно получилось!