Чушь полная."работа на дядю - это отсутствие свободы выбора " - люди,работающие со свободным графиком и сдельной оплатой труда всегда свободны. В т.ч. в выборе работодателя  и места работы  (а в своем деле деньги вложены - не рыпнешься,"соответствие чужим ожиданиям и зависимость от чужого мнения. " - если Вы работаете ЗА ДЕНЬГИ, это всегда присутствует. Только,когда свое дело, не развернешься резко и не бросишь все. А подумаешь еще и о сотрудниках,которые на тебя работают, в т.ч."это материальная зависимость от дяди и от того, как именно он решит распределить прибыль" - в свободном полете зависимость от клиентов, только твердого плеча рядом нет, самой этим плечом быть и приходится,"Если человек есть, спать не может, все думает о работе, срывается куда-то вдруг и т.д. , это говорит лишь о том. что он не умеет организовать не то что бизнес, но и самого себя." - миллионы примеров доказывают обратное. Вы можете, конечно,есть-пить спокойно, но вам нельзя быть ни слабыми, ни болеть, ни надолго уходить в декрет, нельзя иметь подруг на работе,надо быть готовыми защищать бизнес от всевозможных нападок...Короче очень много всего надо уметь , знать и понимать. А также иметь к этому определенные способности.Можно научиться водить машину и бегать все время к папочке или мужу ,когда попадешь в аварию, или она сломается. Или терпеть на@бывание в автосервисах. Это еще сходит с рук. А в бизнесе - это вообще не серьезно, тут уж все сама,детка. И характер это не улучшает.Я хорошо знаю,о чем говорю. А Вы похоже совсем нет.Тупее термина "работа на дядю" я не знаю: человек (если не раб) всегда работает НА СЕБЯ, может иметь свой бизнес со всеми геморроями (они неизбежны), может не иметь. Но представления о том,что имея кучку денег можно просто так запустить что угодно, а дальше сложить лапки и ничего не делать - как минимум, большая наивность.(Я посвятила Вам немало времени на ответ, так что дальше не буду отвечать, не сочтите за ...