Я могу добавить. Мой папа владелец бизнеса. Работает с 8 до 20.00 каждый день. Еще и по субботам часто. А в периоды всяких спадов в 90-ее гг, это было и вовсе - кошмарно...Братец сейчас работает: 12 часов, 1 вых в неделю. И так целый год.Так что не надо о вахтах и трудной жизни повара.И вообще профессии сравнивать глупо. Мне об этом как-то рассказала мамина подруга (я даже писала об этом тут). Была она учителем русского и думала что нет работы сложнее. Устала. Пошла работать в кадры. Выдержала меньше года. Вернулась. теперь уж много лет директр школы и НИКОГДА не говорит что чья-то профессия легче.