Хотела тему открыть , а тут уже есть  Помогите мне, пожалуйста, с тестом для мантов. У нас с мужем затяжной пельменный конфликт. Он очень хорошо готовит, поэтому привередливый. Полгода назад начал требовал тончайшее пельменной тесто вместо моего обычного). На лапшерезке с минимальным зазором оно рвалось… Практически светящееся ему нужно… ррррр.  Я делаю тесто вода+мука+соль. С яйцом мне кажется жесткое… Короче, подскажите хороший рецепт.. Сегодня попробую реанимировать…