Автор, у меня всегда много гостей. Я люблю готовить, но часами у плиты не стою, я максимально загружаю свою духовку. Сразу по 4 листа ставлю: один с котлетами, другой с тефтелями, третий с курицей, четвёртый с рыбой. На гарнир печёный картофель или рис, пару салатиков. Духовка - первый помощник, когда много гостей. Используйте максимально рисоварку, слоукукер (с ним вообще просто - с вечера закидать овощи, мясо, соус, специи, а утром уже и вкусный обед готов будет).