режете грудинку на кусочки и кидаете в кастрюлю варить. туда же горох. я беру половинки  и развариваю в "пюре" прям. когда горох разварился полностью-кидаете картошку,порезанную кубиками. картошку в пюре не делаю. в конце пассеровка-лук и морковь. (морковь именно в гороховый люблю тереть на мелкой терке,не знаю почему) в конце зелень) все