Я купила недавно Liberty Quark fresh cheese. Оказался непонятный продуkт для меня. Погрела его в кастрюльке, получился очень нежный творог, и жидкости совсем немного отошло. Никаких добавок, легко, и все удовольствие меньше 4 долларов.Сейчас погуглила, оказывается ето супер популярный продукт в Германии и Европе, с ним надо готовить.http://www.liberte.qc.ca/en/page.ch2?uid=CheeseProducts