По существу вопроса я Вам уже все написала. Нужны подтверждения - идите к инструктору. Пищевая безопасность работает относительно проверенного мяса после посева приехавшего. Тут экзаменов сдавать не надо. Я Вам пишу про температуру при которой гибнет самый опасный паразит. Разницу ощущаете? Огрызки насчет советчиков вызывают улыбку. Спасибо за эндорфины.