А при чем здесь антимонопольная служба? Если ваш магазинчик берет в год столько же товара, сколько один супермаркет в день, то производитель может сделать супермаркету значительную скидку за счет снижения издержек. А крупная сеть может еще и яйца производителю повыкручивать...Все ж понятно - индустриализация и конвейер съедают ремесленное производство, и индивидуальный предприниматель может найти себя только в нишевом рынке, где крупным игрокам не интересно.