бабушкин рецепт: тесто- 1 стакан молока- 1 яйцо- немного соли- мукаЗамесить не густое тесто(можно сказать жидковатое), так как в процессе раскатки теста вы будете добавлять еще муку. Оставшиеся края теста после закатки пелемений используйте повторно.