Я сама выросла в многодетной семье, понимаю как вы хотите научить сына быть добрым и заботливым, но все-таки уверена, что заставлять его заниматься с сестрой - не лучший выход. Вы хотите сделать его игру с сестрой ЕГО ОБЯЗАННОСТЬЮ, а это не правильно на мой взгляд. Вы можете например попросить его помочь ВАМ поиграть в игру с малышкой. Сами садитесь и играйте с ребенком, привлекайте его лишь помогать вам в этом, но не более. Мне кажется, что понимание того, что сын помогает лично вам, а не просто обязан энное количество времени проводить с сестрой, заставит его гордиться собой со временем. Насчет игрушек, обязательно спрашивайте сына, что можно давать поиграть, а что нет. Обязательно хвалите его если он помог вам с малышкой, поиграл с ней, дал игрушку. И не стыдите, если он прямо заявлет что не хочет. Это его право, уважайте.