Приготовьте  такое блюдо-правда я здесь даю рецепт  без кости,но не менее вкусно можно сделать,разделив ребрышки на небольшие куски- Хашламу-берете мясо ,режете где-то на спич. коробки,затем тушите в идеале в пиве,можно и в воде,когда мясо почти готово-слоями выкладываете очищ. картофель -лодочками,далее слой лука,затем слой помидор,итого слой болг. перца,тушить на маленьком огне под крышкой-воды больше не доливать-овощи отдадут сок сами,затем отлить часть бульона -посолить, поперчить и вылить уже сверху всего блюда,сделать это незадолго до окончания варки,очень вкусно и нехлопотно! итого посыпать рубленой зеленью-скуснятинка!