Ну те, что я покупаю, не становятся кашей. Польские, венгерские, быстрой заморозки. Мы их и с творогом каждый день едим, и с творожными запеканками. В вареники зимой тоже их кладу (обычно вишню или клубнику) и в готовых варениках ягодки целые как будто свежие.Думаю, можно попробовать в рецепт Оливера положить размороженные ягоды и оценить, как выйдет. Потом расскажу!