По своему опыту знаю, лучше сначала в колледже поучиться получить хорошую базу. В  вузах этого не дают. Но как ВАм уже писали для семикласника рановато еще. Пусть заканчивает 11 классов. Не торопите его, сходите с ребенком на дни открытых дверей,  Предложите ему несколько вариантов. Востребованность профессий, инженеров не хватает, сфера услуг, технологи, рестораторы, администраторы в области ресторанного и гостиничного бизнеса.  НАпример Колледж сферы услуг № 32, Колледж "Царицыно" № 37. Там и трудоустройство и зарубежные стажировки.