девочки, всем огромное спасибо за рецепты, я вчера сделала так: баклажаны порезала, присолила, оставила на 30 мин стоять, в это время измельчила луковицу, обжарила лук на масле, порезала грибы. Баклажаны промыла, отжала воду, добавила к луку, пожарила, около 5-7 мин, затем добавила грибы, пожарила еще 5-7 мин. Сняла с огня, добавила йогурт, уложила в форму для выпекания, посыпала сыром, поставила в духовку на 20 мин, темпер. 185 гр. Получилось очень вкусно и необычно, как запеканка, и почему-то мне больше понравилось есть ее в холодном виде