Я не готова тут убиться, воюя с зажаркой В борщ, например, я ее всенепременно кладу. Тоже на масле. Но это не повод трескать ее со всем, кроме чая. И вариант "а как это они вареники едят со сметаной, а не с зажаркой на сале", и полное нежелание автора вообще воспринимать еду, если в ней нет жареного сала - он уродливый, как любая зашоренность. И для здоровья крайне вредный, несомненно.