А я, тем временем, могу написать рецепт закуски, кот. часто делаю.Несколько корней сельдерея,лук, морковь, картошка, зел.горох (свежий), сахар 1 кус., оливк.масло и сок апельсина свежевыж.Нужно на оливк.масле пассеровать лук, в него кубиками морковь, затем горошек и потом картошку тоже кубиками. Добавить кусочек сахара, посолить и слегка притушить.Тем временем корни пополам (хорошо, когда они все одного размера) и ножом вырезать серединки, придавая им форму корзинок.... не очень глубоко можно, чисто символически....выкладываем корешки на томящуюся заправку, заливаем апельсин.соком и доводим до готовности...черн.перец и зелень по желанию... подается как корзинка, фаршированная овощами в красивом желтом кисленьком соусе... можно есть и в теплом и в холод.виде.Это довольно распространенное блюдо из Средиземноморской кухни, кот. готовят в Турции.