тыкву порезать крупно, положить в жаропрочную форму кожурой вниз, накрыть фольгой. печь при тем-ре 150гр. минут 50. должна стать мягкой. я ее ложкой легко отделяю от кожуры и бросаю в суп. сливки какие хотите добавляйте. лук я режу, причем можно репку и порей, например.