Всюду, куда и лаврушку, например при замачивании мяса перед запеканием.Вкус и аромат не резкий, скорее дает объем вкусу.Ну и естественно в летние напитки, вместе с имбирем, соком лимона, медом, завариваю кипятком.В выпечку и сладкие блюда скорее идет лемонграсс.