Термопот кипятит воду и держит ее постоянно подогретой до заданной температуры, а чайник просто кипятит. Про Борк не знаю, среди моих знакомых его никто не пользует. У меня термопот, у матери и сестры чайники Tefal им уже лет по 6-7, работают без нареканий.