У меня есть оличный проверенный рецепт, правда я использую не грудку, а бедра куриные. Готовится быстро и даже в разогретом виде очень вкусный.Перевела на русский и копирую так, как он у меня записан, но я все готовлю "на глаз":Соте из курятины с креветкамиИнгредиенты:- 1 куриная грудка (я использую бедра без костей и кожи)- 24 крупных креветки- 1 луковица- 1 сладкий зеленый перец- 3 моркови- 8 шампиньонов- 1 стакан куриного бульона (я использую воду, на глаз)- 1 ч.ложка кукурузной муки (или пшеничной, просто кукурузная полегче) - 3 ч.ложки соевого соуса-  оливковое масло-  соль/перец-  1 перец каенский.-  петрушкаПриготовление:Порезать грудку кубиками, посолить/проперчить и обжарить на сильном огне в небольшом кол-ве оливкового масла до золотистого цвета, вынуть из сковороды и отложить.Очистить креветки, посолить и быстро обжарить в том же масле, что и грудку, также отложить.Порезать лук, зеленый перец и морковь соломкой, обжарить на сковороде в оливковом масле. Посолить. Почистить и порезать шампиньоны добавить к овощам , перемешать, накрыть крышкой и слегка потушить. Добавить каенский перчик (достаю его довольно быстро, а то получается остро), соевый соус, куриный бульон (или воду), курицу и креветки. Перемешать и потушить все вместе. Развести кукурузную муку в небольшом кол-ве холодной воды и добавить в соте. Перемешать, оставить 5 минут и готово. Посыпать петрушкой.На гарнир - рис басмати.