А о каком пармезане все говорят? Неужели о настоящем? Почему тогда не грана падано? Все-таки побюджетней будет. Или все-таки речь идет о дешевых "пармезанах"?Я кстати не говорю, что это плохой сыр. Если срезать самую твердую часть у края, то даже и трется неплохо, хотя конечно аромата такого нет.Просто разобраться хочу. Неужели все действительно покупают пармиджано реджано всякий раз, когда собираются печь пиццу?