Даже не обязательно жаркое лето - дети-то, особенно школьного возраста, в любом случае куда-то, скорее всего, едут. А сейчас по правилам ни в одном учебном, спортивном, туристском центре невозможно провести приказом выезд/поход/лагерь/экспедицию без оформленной "медицины". Вот и вынуждены организаторы давить на родителей, даже если сами понимают бредовость этих требований.