Причем тут хлебокомбинаты? Вы уж стразу в корень зрите - плесенью поражена вся наша планета Земля. Извинте, конечно, но хлебокомбинат получает НЕ СТЕРИЛЬНУЮ муку. Ни один мелькомбинат не может выдасть стерильную муку, так как размалывает зерно пришедшее с поля, где оно росло под дождиком, на земельке, где его комбайн убирал, а потом грузовик до элеватора вез. Мелькомбинаты травят раз в год, чтоб особо грязь не плодилась. Хлебокомбинаты тоже. Но это ничего не меняет, когда через мельницу сотни тон проходят - как там грязи не образоваться?