Отчет. Вот прям сегодня купила курицу, срезала два больших филе (маленькие оставила на грудке).Смешала в миске 2 столовых ложки растительного масла, пару капель винного уксуса и каплю горчицы, соль-сахар, перец. Не взбивала, просто смешала без фанатизма. 2 яйца туда, немного взбила вилкой. Добавила мясо и крахмал.По виду неотличимо, запах тот же. Жарить - завтра. Если получится - признаю твою правоту и посыплю голову пеплом.