Я делаю так: салатную смесь (я готовую Тосканскую покупаю), но можно и др. выкладываю в салатник, авокадо режу (иногда брусочками, иногда дольками), поливаю лимонным соком, посыпаю перцем, креветки отварные (полкило) тоже лимоном сбрызгиваю, все смешиваю, для заправки - на три ложки оливкого масла 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. бальзамического уксуса, ст.л. соевого соуса.