порезать кусочками (примерно 3х4 см), залить сливками минимум на 20 минут (лучше-на пару часов) и туда же выдавить зубчик чеснока - если любите. Потом можно  обжарить просто, а можно в духовке запечь, посыпав тертым сыром- 20 минут.А можно еще замочить в смеси белого вина и апельсинового сока, а потом промто обжарить - супер нежно и вкусно получается.