Про отель - не заю.Про апарты  1. как правило, вылеты самолетов в одни и те же дни - посмотрите расписание за прошлый год.2. часто заезд в апартаменты, особенно в сезон - в определенные дни (обычно в субботу)3. попробуйте договориться с хозяевами на +- три-четыре дня. и когда даты вылетов у вас будут уже точно скажите хозяевам даты.