Режу капусту и просто тушу в кастрюльке с маслом (если сухая - добавляю немного воды) Готовность - по вкусу (кто-то любит, что б хрустела, а кто-то что б мягкая была). Добавляю яйца, муку, соль и специи по вкусу и жарю на сковороде как оладьи