Берете творог (800 г), яйца (4 шт) - кидаете в глубокую миску, туда же плещете немного молока (ну мл 50-100, как плеснется ). Смешиваете, добавляете соль-сахар по вкусу (именно что пробуете, пока не станет вкусно ), после этого начинаете добавлять муки. Ее не должно быть слишком мало, добавляете до состояния густой сметаны или больше. Если получилось крутовато, чем густая сметана, то можно разбавить, добавив немного горячей воды. Получается смесь, которую вы как оладушки большой ложкой (я кулинарной пластиковой) выкладываете на сковородку и обжариваете (то есть тесто как оладушкино и жарите также)