почему раздуть? у 400 человек HUS от этой инфекции - это почти всегда 100% инвалидность и остаток жизни на диализе в ожидании трансплантации почки.  Это из чуть больше тысячи заболевших. Сьешь вот так зараженный огурец и с почти 50% вероятностью полный инвалид. Такого еще никогда не было ни в одной стране.