Выше есть я уже писала ответ на возникший у вас вопрос. Есть исследования показавшие, что введение  продуктов из КРС детям до 1 года, прежде всего это молоко, увеличивает риски диабета 1 типа, с возрастом. А говяжье, телячье мясо относится к етому, потому как тоже имеет тот самый белок, что содержится и в самом молоке, и естественно в крови, а именно Бычий сывороточный альбумин.