Мой любимый рецепт***** Свиные ребрышки в изумительном соусе *****Свиные рёбрышки, мёд 3 cт.л., горчица 1 ст.л., кетчуп 3 cт.л.,соль 0,5 ч.л., сахар 0,5 ч.л., перец, раст. масло 100 мл сок грейпфрута или лимона, соевый соус. Свиные ребрышки порубить на куски по 3-4 ребра. Приготовить глазурь: 100 мл растительного масла (импортного) растереть с 2-3 ст.л. мёда, добавить горчицу 1 ст.л., кетчуп острый 2-3 ст.л., соль 0,5 ч.л., перец и сахар 0,5 ч.л., добавьте ещё 1-1,5 стакана любого цитрусового сока. В конце лучше добавить соевого соуса по вкусу. Свиные рёбрышки обмакнуть в глазурь и сразу жарить на сковороде, политой немного жиром, постепенно добавляя глазурь и часто переворачивая. Блюдо будет ещё вкуснее, если рёбрышки подержать в этой глазури предварительно 1-3 часа.