Если хотите эффекта гриля, то я делаю так. Режу крупно красный-желтый болг.перец, кабачки тоже крупно с грецкий орех размером. Режу луковицу на 4 части и разбираю на перья, баклажан так же как кабачки.Кабачок чищу, а баклажан нет. Перемешиваю в чаше , солю,перчу, сбрызгиваю оливковым маслом. Добавляю любые специи, люблю молотый красный перец , он придаем красный цвет овощам. И в дузовку на 30 мин. овощи должны стать мягкими. Несколько раз перемешать овощи за 30 мин.Вкус как в лучших ресторанах.Я вообще ем только овощи почти, но от некоторых блюд ощущается голод, а здесь столько энергии будет!