Да это вообще не сложное блюдо, кроме хитрого заворачивания листа Берете фарш по вкусу (баранина, свинина+говядина, курятина), смешиваете с круглым рисом, солью и специями. Заворачиваете в листья, укладываете бок к боку в сотейник, заливаете водой, немного солите (я предпочитаю вкусную соль с кореньями и чесноком), кладете сверху тарелку и на медленный огонь на часок. Все  Подавать со "сметаной+чеснок+зелень"