Да бросьте вы! Индюшатина не дороже свинины. Пастурма - милое дело.А если запечь в духовке свиную шейку без всяких руковов и карманов. Куска в 1,5 кг нам на троих на неделю хватит запросто. Я имею в виду на бутеры и в холодные салаты на обед.