тетрадку не надо. нужен небольшой блокнот размером с сигаретную пачку. Что бы его можно было брать с собой везде- даже в клатч класть или в карман.На первых 6 (ну или посследних) выписываете калорийность продуктов по группам: крупы-хлеб, мясо-птица, рыба, овощи, фрукты, молочка. Молочку я ем определенную, поэтому выписываю все в этот пункт сама не пользуясь данными из сети.Оставьте листик на выписку калорийности каких-то готовых блюд которые вы часто употребляете или каких-нибудь фаст-фудов (инструкция по пользованию фастами у меня в альбомах есть) или напитков. И еще купите себе 2 текстовыделителя красный и зеленый. Ими вы будете работать по вечерам проводя анализ съеденного- красным все вредное, зеленым- полезное для похудения. Таким образом вы будете не вчитываясь в буквы уже видеть где и сколько нарушали. Надеюсь с каждым днем красные полоски будут все реже разбавлять странички дневника. Мне часто странички с калорийностью помогают в магазине решиться на какую-то покупку. Например думаю взять какую рыбу- открываем страничку с рыбой- угу, берем сибаса а не форель. Ну и т.д.