В кипящую воду кладу рис, воды большое количество. Рис (басмати и жасмин)следует варить строго 10 минут. Затем в дуршлаг. Дать воде стечь. Воду, в которой рис вариться можно солить. Далее я рис на сковородке немного обжариваю. Очень вкусно с мексиканской смесью и курицей. Но овощи с курятиной обжарить заранее, потом туда рис. Очень вкусно. Этот рис всегда вариться в большом количестве воды.И строго следить за временем.