В разделе Европа вам ответят больше народу)В Грецию - шенген, стоит 35евроНа Кипр - у них облегченный визовый контроль, на сайте нужно заполнить анкету, цена там же должна быть написана.Про май - теплее на Кипре и , как вариант о.Крит но купаться на любителя, лично я люблю ооочень теплое море.