Киселями между прочим желудок лечат от язв и гастритов. Он обволакивает стенки желудка и дает возможность зажить ранке, которая раздражена от наличия желудочного сока и еды в желудке. Компот тоже имеет много полезного, далеко не все витамины погибают от кипячения-раз, минералы и вовсе не пропадают-два. Так что вы неправы.