Печенье типа этих лапок было в моём детстве, но мама делала не так - она тесто раскатывала тонко-тонко, потом складывала и опять раскатывала - так несколько раз. Потом мы формочки вырезали вместе, сахаром посыпали и в духовку. Я вкус вспомнила  Самое удивительное, мы с ней недели три назад как раз вспоминали об этом виде печенья  В моём детстве оно звалось "Творожное" )))))