Говядину по-бургундски  (Beef Bourguignon ) .... знаю, сейчас скажут что это извращение готовить это блюдо в крок-поте, но по-моему, совсем даже неплохо выходит.Правда, рецепт не совсем уж "все побросал и забыл" - все-таки, говядину надо предварительно обжарить на копченом беконе прежде чем забросить в крок-пот (чтобы появился тот самый фирменный "копченый" запашок у мяска).Вот, здесь смотрите (по-моему, маринование мяса излишне - за 8 часов мясо и так все промаринуется в слоу кукере):http://www.slowandsimple.com/Beef_Bourguignon-r-8.htmlА если вам все-таки нужно "побросать и забыть", то сделайте stew (только я кладу намного больше картошки и намного меньше моркови,чем написано в рецепте, и еще добавляю лавровый лист):http://www.slowandsimple.com/Beef_and_Potato_Stew-r-24.htmlЕсли любите, то за час до окончания готовки бросьте в stew горсть замороженного горошка или резаной замороженной зеленой фасоли... ... ну, или совсем извратитесь и бросьте резаную свежую спаржу минут за 15 до конца....