Я б на гуляш порубала. И либо в виде супа (по зиме прям самое-пресамое "оно" ), либо так, само по себе мясо к рису или пюре. Что там того килограмма http://blogs.mail.ru/mail/loravo/18FB2066EEAB7892.htmlМожно на рагу пустить. Размер куска позволяет.http://blogs.mail.ru/mail/loravo/2700C8BE32D0CC95.html