так это самое сложное, тут надо неделю в инете сидеть лично мне. Поэтому и говорю, что это неважно, потому как у меня бы на это времени бы не нашлось. Думаю, кстати, на эту тему уже два дня, какой бы гарнир я бы сделала. Я б подняла журнальчики бы профессиональные по кухне или бы книжку, где как раз прописаны меню дорогих ресторанов и думала бы на эту тему. С ходу не получается, сложно. \наверное жюльен бы овощной, не в смысле курица в кокотнице, а типа салат все кубиком порезанное, может как-то замаринованное, сделала бы в кольце для пирожного, потом бы его подняла и получился бы типа дизайн.типа того, но овощной. http://jumi-jumi12.narod.ru/spagetti.jpgА может, спаржу можно было бы, но я в спарже не спец, не знаю, подошла бы она к такому мясу.