в выпечку думаю можновот напримерторт "Северный"      1 банка сгущенного молока      2 яйца      1 стакан картофельной муки0,5 ч.л.  соды,щепотка солиВылейте в миску сгущенное молоко, добавьте яйца, соду, соль и тщательно перемешайте, всыпая постепенно картофельную муку.Затем перелейте смесь в сковороду , заполнив ее не больше чем на 1/3, и выпекайте в духовке.Можно разрезать потом на 2 коржа и прослоить сметанным кремом.Я пекла - хороший нежный бисквит. Вкусный.