В кастрюле обжарить кусочки курочки ( мои дети любят нижнюю часть бедрышек - штук 8 -10 делаю) на сливочном масле до золотистой корочки.Потом на эту курочку сверху крупными кольцами лук - много - 3-4 штуки средних луковиц+ помидоры 3-4 порезать крупно, чесночок , посолить.Сверху на это все все три пучка зелени порезав крупно, положить.На медленном огне минут сорок... вкусно.Зелень даст сок, так что мясо будет готовиться в этом соке.