Жирность сливок на фасаде пачки крупным шрифтом написана. Производители будут разными. Просто зайдите в любой супер, и спросите "whipping cream", если сами найти не можете. Это самый заурядный ингредиент, легко находящийся в самой глубокой деревне, ничего редкого.