У нас есть сметана 8% я ее и беру. А можно ретсептик тушеных овосчей с грибами(а то у мнея или они полусырые или квашня). Если я не ошибаюс вы мне когда-то давали ретсепт тушенной говядины....... Я наконтс-то научилас тучить мясо