ОТВЕЧАЮ всем и сразу. Нормальная вегетарианслая диета - сбалансированная - дешевле "мсясоедской". НО ето мой опыт.На семью из 4 плюс одни собак у нас уходит около $800 в месяц.Примерные цены и пропорции:фасоль/бобт - 6 долл в индийском магазине. 5 фунтов. ето на 10-12 "супчиков" для ВСЕХ. в такой супчик (дал) можно добавить суккини, помидорный супчик. ВОТ ваш протеин.банка фунт - 89 центов - ето я для тако использую.Орехи - 10-12 долл в костко за почти кило (не помню) - хватает на 2 мес, но берем разные.самые дорогие - кедровые - те 26 (?) долл, но хватает на 6 мес. их - в салат.Орехи едим ок 5-10 шт на чел.Сыр в том же костко - ок 100 долл - и на пиццу и на бутеры хватает.Хлеб - вот сейчас опять сама буду печь - дорогой, ок 4 долл за буханку. его мы едим 1 в нед, потом пита, инглиш маффинс ис костко - немного.Макаронами не увлекаемся - 2 раз в неделю - ето еще 6 долл.Крупы разные - в русском.Много уходит на ягодки - папа у нас любит. упаковка ис костко 2 паунда - сейчас ок 8 долл - хватает на 3 дня.Оладушки из муки сами печем.Много супчиков. Опять же обызательно фасоль/бобы один раз в день.Молока мы пьем мало (собака в основном) - 4 литра в неделю - 9 долл органик в костко.Творог там же.Кстати, большое заблуждение, что вегетарианцы питаются одним салатом.Присутствуют ВСЕ группы:белок - бобы, сыр, соевое молоко (оч мало)углеводы - рис, макароны холе вит, хлеб, рисовощи - самые разныемы яйца не едим в омлетах и т.п. только если в выпечке.Напишу ниже наше примерное меню