маринуем, да, делаем на шампурах. Мой любимый маринад-в луке и лимонах. В кефире тоже люблю. В помидорах не слыхала никогда. В минералке, знаю, делают некоторые.На решётке мы делаем шашлычные колбаски (кишка фаршем со специями напичканная), или мясо на рёбрышках, Даньке сосиски.