Если честно, у нас в московской 82метровой трешке, одна комната вообще не используется. Дети в самой большой комнате пока вместе (но однополые), вырастут, если будем там жить - спросим их мнения, хотят они жить в одной комнате или в разных. Это я к тому, что думаю, что при желании на 75 метрах вполне можно разместиться с комфортом 4-рым. Имхо очень многое зависит от планировки, т.к.часто встречаются варианты, в которых метраж большой, но не рациональный. Определитесь с квартирой, а  потом в интерьер сходите Вам там девушки помогут разместиться - там такие мастерицы есть, что и из двушек конфетки делают суперудобные. А ипотека - не волк, в лес не убежит. Туда Вы всегда успеете. Имхо, разумеется все.