Кто пек Птичье молоко? Скажите, как вы заливаете его шоколадной глазурью? У меня сверху и снизу бисквит. А по бокам. естественно, голое суфле, по которому горячий и даже теплый шоколад стекает как грязь по стеклу. Беее.. некрасиво ужасно! Мастику не предлагайте. я начинающий! ))) Попробую в следующий раз! В этот раз решила обложить суфле шоколадными спиральками. не знаю я, что получится. все экспериментирую. просто шоколадную глазурь спиральками выдавила на бумагу для выпечки. сейчас застынет, выложу фрагментами.