Фиксировать надо ПРОМАХИ, а не мимику: опоздания, косяки в работе, не выполнение заданий и т.д. и т.п. Если приглядеться, много чего можно заметить...и найти, даже у идеального работника...Только захочется ли Вам на это дело время своё тратить...вот в чём вопрос.