Я тоже сегодня сделала. Изменила рецепт под продукты которые у меня были - *сыр - 300 гр обезжиренной моцарелы*вместо кефира  - разведеная сметана. У нас сметана очень густая продается, поэтому развела до состояния жидкой российской сметаны*добавила где-то 200 гр домашнего сыра и две столовые ложки рикотты (остатки)*пекла в духовке при 200 гр Цельсия 25 минут в маффин формах, формы застелила бумажками, но бумажка прилипла, так что в седующий раз буду прям в формочки заливатьПолучилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.