Ну вот в чем проблема попросить воспитателя не говорить так, а не настраивать ребенка против воспитателя? Всегда можно сказать ребенку что0то нейстральное типа "детка, я попрошу воспитателя, чтобы.." и воздержаться от коммента в сторону старого человека?