Я с суфле не парюсь - детям суп варю на говядине/ курице/ рыбе - им суп - себе часть мяса.  Капусту с кабачками натушила на неделю (думала, если будет голод - буду есть - но не пришлось) На самом деле - не сложно совсем. Главное - готовить порционно, чтобы запеканка была ровно на 150г..