Человеческий глаз (и оптика, и обработка сигнала головным мозгом) гораздо тоньше и совершеннее матрицы фотоаппарата. И вряд ли (я там не была, не могу сказать точно) этот самый глаз увидел бы такую же картинку, как слева.   Ну плюс еще художественное восприятие