Неважно, где вы будете учиться, главное - сидеть неделями и самой разбираться. Запишитесь на любые курсы, накупите учебников и вперед. В Бауманке неплохо преподают (сама там немного преподавала 3d), но уровень ориентирован на самых бестолковых, в МАРХИ уровень повыше, но без самостоятельных занятий далеко не уйдете.Когда освоите более-менее азы моделирования и текстурирования, сходите на продвинутые курсы рендеринга, иначе будут годами пытаться освоить то, на что есть готовые решения.