Блинчикивзбить 2 яйца, 300 мл молока, 1/2 чл соли, 200 гр муки. добавить 100 гр мелкодробленого шпината. Дать настояться 10 минут. Выпечь блинчики. Елят горячими со сметаной например либо холодные, внутрь кусок сыра и в свч подогреть. Вкусно даже тем, кто терпеть не может шпинат.