Чудесная женщина Ваша заведующая  И, главное, бьёт наверняка: никогда не угадаешь в какую сторону её дальнейший закидон будет... Ну купите диктофон и включайте в следующий раз при приближении заведующей. Как соберётся с десяток бредовых записей, обратитесь в прокуратуру или ещё куда на гонения и травлю. Что тут сделаешь? ИМХО, обещаниями кормить не стала бы, потому как в таком случае Вы от неё скоро бегством спасаться вынуждены будете, так допечёт + славу о Вашей семье пустит как о последних... тут много можно нафантазировать, к сожалению. Уж лучше напиться озверину и, не вникая ни в какие её дальнейшие просьбы, категорично отказывать.