Раз Вы едете на море, то можно обойтись без травок, одними купаниями. Обычно заваривают мяту, ромашку, мелиссу. Можно дать курс зверобоя (слабенького), он прекрасный адаптоген. Сейчас нужен режим речевого покоя, говорите только по необходимости и спокойным, плавным голосом. При сильных запинках даете речевой шаблон. Например, если понятно, на каком слове ребенок застопорился, проговариваете это слово за него со смысловой паузой в конце. Можно перед сном делать легкий массаж лица и шеи. Если хотите, вышлю ссылку, как делать массаж при таких случаях.