они могут считать как угодно, а вы имеете полное законно право считать что обязанность по уплате налога возникает с момента как вы получили это уведомление.в НК вообще указано что отправка по почте это крайний случай, только на случвай того, что другими способами известить вас об обязанности по уплате налога нет возможности.в любом случае никаких санкций за неуплату налога если вы не получили уведомление, а потом требование, они применить ни в праве