ну не набиваться, конечно, но попадать еда будет. Поэтому наш ортодонт категорически против того, чтобы есть в пластинках. И за чистку зубов после каждой еды. По поводу удаления 4-к - пластинки для того и носят, чтобы потом 4-ки не пришлось удалять. Пластинка расширяет челюсть и освобождает место для ВСЕХ постоянных зубов. Даже если потом (после платсинок) и нужно будет носить брекеты, удалять ни чего не придется. Пластинки ставят когда вылезут 6-ки и 4 резца. У кого-то это набор к 6 годам есть,  у кого-то к 8.