а разве тилапия костлявая? я ужастиков не читала, но и тилапию уже давно не готовлю (т.к. после разморозки от неё ничего не остаётся и меня это страшно бесит), я давала навагу (просто со спинки снимала вилкой кусочки без костей, руками их прощупывала), всякую там сёмгу-форель тоже, сома давала...