Если только это, то тут всё решаемо..Заведете блокнотик, все дела будете записывать туда..ну а выполнять их будут наемные рабочие):кухарки, слесаря и т.д.И каждый вечер будете показывать ему всё что сделали, все "галочки"...думаю у него не хватит совести сказать что вы плохая хозяйка.