Очень удобно. Двумя полками не пользуюсь никогда, хотя и много готовлю. Многие, с кем я обсуждала  такие духовки опасаются, что гусь или утка целиком не влезут. Влезают, проверяла. Минусов вообще нет. У меня NEFF C17E64N0. Особо отмечу - все модели этой серии имеют высоту 45 см, можно встраивать технику РЯДОМ в соседних колоннах, а не толко одна над другой. На www.neff.ru можно посмотреть все модели