Думаю, что в 100 т.р. вполне реально уложиться с вашими размерами. Верхние шкафы делайте 92 см, а секцию серванта со стеклами тоже во всю высоту- тогда точно весь хрусталь войдет (я вас очень понимаю, у меня мама тоже к хрусталю неровно дышит )