Пользую черные Самуровские (те, которые в отдельных подарочных упаковках). Выше всяких похвал. Но требуют бережного обращения, если отколется кусочек и осколок попадет в пищу и проглотится, то, боюсь, грустно будет...   У черной керамики твердость выше чем у белой.