если хватает денег на Турцию, то лучше туда, хотя они и охамели со своими ценами...в Турции будет лучше анимация, горки в отеле скорее всего, площадки игровые, анимация, питание, виза отменена  и т.п. а Болгария вообще на любителя, там в отеле вообще делать нечего, надо путешествовать самим, инфраструктура менее развита чем в Турции,  черное море грязное + визу делать. а дорогие отели в Болагрии не идут ни в какое сравнение с такими же по цене Турецкими (в пользу Турции)