Ну все надо попробовать))  А язык? Я б с таким удовольствием навернула с горчицей, но как посмотрю на него сырой - все желание пропадает   Пена это вроде при неправильном забое, у меня халяльное мясо в магазе, не должно пениться...У нас и яйца бараньи продают, но только по предварительной записи