В доверенности, есть полномочия принять аванс и вам его передать, это ответственность конкретного человека(уголовная ответственность если украдет)Сумма аванса обсуждаема. В вашем случае, как минимум, должна покрыть убытки от бесполезного вылета в случае срыва сделки по их вине.