Автор! Спокойно!)) Вы задали мульон вопросов, но отвечу вам так: все будет отлично! выбирайте нормальный отель и летите с удовольствием, а не на нервике. Во-первых, рекомендую зайти на отзыв.ру в форумы-там в ОАЭ-там ищете все ваши ответы на интересующие вопросы. Мы были много раз в Эмиратах. Не знаю ни одного хорошего отеля с всего лишь 4мя этажами((, если только бунгало на территории комплекса. По отелям-мы фанаты Роял Меридиан. По соотношению цена-качетсво просто супер! В сравнение с комплексом Мадинат-Роял Меридиан ближе к центру). В декабре там были..все отлично! кухня для деток есть-кашки, соки, пюрешки и тд..и самое главное-там вообще не проблема накормить детку-просто подходите к повару и просите к определенному часу приготовить что вам нужно для детки). Кашу какую надо, курочку парную с пюрешкой, парные котлетки и тп...Все приличные и лучшие отели Дубай находятся на пляже Джумейры. По-моему, самый бюджетный Мовинпик-в этом году разглядели его внешне...очень достойный..но он на второй линии-через гуляльную полоску-променад так сказать..Еще есть Хабтур-друзья были..сказали, что староват..а так..отлично. отели Мадинат-супер отели, рекомендую! Но, думаю, по цене не впишитесь.Хотя..см спецухи. Про самолет-берите запасную одежду малышу пару комплектов, водичку запечатанную, соки запечатанные, нам творожки разрешили малышу в самолет пару лет назад..., игрушки и мульты (вобщем ТО, чем будете развлекать детку). горшок мы с собой всегда таскали пока маленькие были (и всегда надобился). салфетки на всякий случай. Многие в полет дают Дромину или еще что-то-детка спит хорошо в полете и не выносит мозг вам и всем окружающим)). Вот такие краткие цу. если что интересно-спросите). да! И вот еще! Очень отличный отель Ля Меридиан....(не помню) на Фуджейре! супер! И для малыша отлично! Там все отлично! Одно НО-далековато от Дубай (шубы и тусня), зато по цене супер! См! наши многие друзья были..в восторге! За шубами можно на один день смотаться!))