Экономия в том случае, если не у всех в доме счетчики и общий расход воды за минусом расхода в квартирах со счетчиками раскидывают на квартиры без счетчиков по кол. прописанных.. Например, одинокая бабушка сдает квартиру пятерым, начисляют ей за одну, а помывку  остаьных пятерых оплачиваете вы. А если у всех счетчики - то никакой экономии. Сами по себе счетчики воду не экономят, это только прибор учета.