Ну, иногда в целях экономии бутилированной воды(или просто раздолбайства), лёд намораживают из-под крана. Иногда его кладут в стакан руками (если отвернешься). Поэтому возможны неприятности с животом. Причем это в больше степени касается колы со льдом, чем какого-нибудь спиртного  Там хоть дезинфекция за счет спирта. Также мне встречалась некачественая вода в кулерах. Не знаю, откуда ее привозили, но побыв в закрытой бутылке она начинала вонять...кулеры с тех пор обхожу стороной, на всякий случай.