Интересно как написали про обмен веществ! Я даже не думала. Это хорошая новость. Еще б только как то перейти на 100% сыроедение. Оказывается, это не так то просто. И отличная новость, что типичная еда потом перестанет казаться вкусной. полезно это услышать от опытного сыроеда со стажем 12 лет!Н а счёт качества продуктов, я даже не знаю, как быть, откуда тут могут быть продукты органик? Только со своего огорода. А у меня не засеян )) Однако, думаю, почти всегда есть сезонные продукты, надо ориентироваться на них, наверное. Очевидно, что помидоры в России в январе месяце всегда будут не особенно полезные, а вот в мае полно помидор и огурцов из теплиц соседней деревни.Как интересно, дети любят сок зеленого цвета! То есть, делаете, к примеру, обычный апельсиновый сок и добавляете в соковыжималку укроп? Или в блендере? Да, я читала у Бутенко про её коктейли, но мне каждый раз кажется странным так готовить продукты, да еще с добавлением воды у неё эти коктейли )) и я стараюсь есть просто зелень пучками в салатах. А вот с детьми у меня вообще проблема, я даже не знаю, как подступиться к изменению их рациона. Пока покупаю много фруктов и держу их в свободном доступе, постоянно предлагаю им морковку, капусту, яблоко, и со старшей у меня получается- она любит фрукты, младший вообще молодец, ест салаты вместе со мной, средний,надо сказать, сыроедить даже не много не хочет, хочет есть булки и шоколад, причём редко. Средний у меня вообще не любит  еду. Поэтому то и ест то, что ему вкусненько.Бутенко я читаю, если нахожу книгу, спасибо за рекомендацию. И правда интересно. Я вообще конечно же стараюсь читать авторов сыроедов.