По сути основные ограничения, сидя на протасовке, в первые две недели. А это и нормально, устраивать НЕСКОЛЬКО раз в год вот такие разгрузочные периоды(православные посты повторяются несколько раз в год!!! и ограничения в них тоже нешутейные). Дальше, когда добовляется мясо, рыба, а с шестой недели подсолнечное масло, крупы (в конце концов можно добавить не только овсянку)- это уже не диета, а здоровое питание. Собственно мы убираем всё ненужное: простые углеводы, жирное мясо, сосики-колбасы и т.д.