икру со слив маслом мягким(размягченным) в пасту. Нарезанное филе сельди с тертым яйцом. Потом все соединить. В форму выложить пюре тонким слоем, потом полученную рыбную начинку, закрыть остатками пюре чтобы осталось отверстие с четвертть формы посередине. Пюре сверху смазать желтком и в печьпс: форму предварительно сливочным маслом смазать.