А пирожки не хотите?Добавьте в ваш кефир 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, щепотку соли и муки до состояния мягкого теста, чуть гуще чем на оладьи(если сделать тесто более тугим, то пирожки жестковатые получатся и будут быстро черстветь), в самом конце добавьте ложку соды.Формировать пирожки нужно в большом колличестве муки. и сразу же отправлять на сковороду.Можно с вашим фаршем сделать(обжарить его естественно надо будет), вкусно будет.Готовые пирожки лучше всего складывать в кастрюлю под крышку.