Думала раз блюдо называется селедка ПОД шубой значит селедка самым первым слоем должна бытьКстати именно так всегда и встречала.Селедка, лук, картошка, морковь(не всегда), свекла, все слои промазанны майонезом(лучше тонкой сеточкой).