Запросто. Вы раскатываете слои, зачем тогда Вам слоенное?Тут помню был какой-то мальчик, показывал видео про круасаны, раскатал слоенное  тесто, получились сухие тонкие рогалики.Я пеку из слоенного покупного лет 20, как прочитала первый раз на упаковке "НЕ РАСКАТЫВАТЬ", так ни разу не раскатала Раскладываю на столе, нарезаю на квадратики и делаю пирожки или яблочки в платочках. Беспроигрышный вариант.