А я ее не размораживаю полностью. Оставляю на час на столе, по краям она оттаивает, я ее ложкой выгребаю, в отдельную банку, в холодильник. Остальную глыбу в морозилку. Потом опять выну, края разморозившиеся за час сниму, и в морозилку. Нам кило на 2-3 раза хватает.Можно еще откалывать ее ножом, но тогда потом жижа от лопнувших икринок получается после разморозки. С этим тоже легко справиться. На сито откинуть, можно прям в холодильнике ее оставить стечь.