Я сразу не прочитала, что Вы английский хоть как-то знаете. Тем более, чего Вы боитесь?! В Турцию или Египет я бы одна с ребёнком не поехала, а в Хорватию - милое дело! Мини-клубы и бассейны Вы вряд ли будете посещать, поэтому вероятность подцепить какую-нибудь инфекцию у Вас крайне мала. Сколько раз отдыхали в Хорватии большими компаниями, случаев отравления не было ни разу.