Дочь на НГ купила мне два. Один поварской широкий, другой обычный 20см длиной. Пользуюсь только ими теперь!После них к обыкновенным ножам уже рука не тянется. Думаю еще парочку подкупить: один маленький и узкий-чистить овощи и фрукты и длинный. Люблю длинные ножи см под 25-30- удобно резать овощи . Широким поварским реже пользуюсь, обычный более сподручный.