И тем не менее, эти образованные француженки с прекрасными манерами были именно обслугой. Надо называть вещи своими именами. И в той же Царской России, познания о которой вы тут пытаетесь продемонстрировать, врачи обслугой не считались. Неудачный пример для сравнения.