Потому что правила изменили. Только не про возраст, а про программистов - 26 июня 2010 года. Мы как раз немного не успели, как и многие другие в айтишном сообществе. Просто я на год больше вашего интересуюсь этой темой, нет сейчас возможности эмиграции айтишников по федеральной программе, все в срочном порядке французский учат, пока Квебек тоже не прикрыл эту возможность. Еще тонкость, что в Квебеке рассматривают специальность по диплому, там достаточно большой список, а не по опыту работы.