Очень странная диета, ИМХО. И преднизолон в уколах почему, а не в таблетках - такой запущенный?? Почему нельзя мазями с теми же КС обойтись, все же при дерматите такой сильный системный гормон - это страшно. Вы же не с рождения с АД, явно внезапно обнесло? Ну так уберите фрукты-ягоды, сладкое-мучное, соки и т.д. Супы варите обычные, но без моркови-свеклы-помидоров. курица, индейка, кролик, и т.д. - можно. От риса будет запор 100%. Хлеб убрать бы надо. Если Вы связываете АД с пернесенным ротавирусом, а вы его наверное еще и лечили, может быть даже чем-то сильным, то у вас и на вирус и на лекарство могла быть аллергия. Сдайте копрологию, посмотрите что с калом. Может быть от АБ или противовирусных страшный дисбактериоз, нарушение микрофлоры кишечника. отсюда и кожные проблемы.