А творог - это ведь тоже из коровьего молока. Белок там есть. Почему тогда его можно? Просто хотелось для себя разобраться, почему нельзя кефир. Для общего развития. И извиняюсь за глупый вопрос, если самой заквасить молоко, будет ли там алкоголь? Есть возможность покупать домашнее молоко, заквашивать. Такое кислое молоко разводить водой немного, может будет меньшая нагрузка на ЖКТ? А кормить пока еще планирую.