Мы часто ездим поездом в Крым, беру с собой всё в одноразовых контейнерах- яблоки, огурцы, колбаса "сухая", хлеб (можно готовые бутеры завернуть в фольгу), варёное мясо, яйца, картошка,  печенье, и много воды, т.к. в поезде, как правило только минеральная или сладкая. "Доширак" не пробовали брать, если попросить проводника, он принесёт стакан кипятка, но придётся заплатить, за него, в поезд еще нужны будут "мелкие" рубли, рублей по 10/5.