вот присоединяюсь. Жиры нашему организму необходимы. в день надо потреблять до 40 гр жиров (масло сливочное, растительное, в том числе жиры из мяса, рыбы, яиц, молочки, хлеба, круп и некоторых фруктов и овощей). Без жиров сохнет и портится кожа и волосы тускнеют и начинают лезть.  так же масло необходимо для правильной работы ЖКТ. По своему опыту- заправляю иногда салаты маслом, могу добавить чайную ложку при жарке или запекании. Если с ним не перебарщивать, то от него исключительно польза. если превышать дневной лимит по жирам, то да- для фигурки плачевно.