варю вот прямо сейчас..впервые)))По совету форума - замочила мясо на несколько часов - как результат -не было пены, собрала только 2-3 столовых ложки, и все, вообще чистый бульонВот думаю, можно ли мясо через крупную мясорубку? или нарезать надо мелко?..Ой, затеяла мороку а главное сама есть не буду - худею И вообще все больше любопытство меня привело на эту дорожку