У нас лет до 3-3х с половиной сын тоже играл во всё и сразу. Городил что ни попадя и не особо вдаваясь в функциональность конструкций  А вот ближе к 4м началось осмысленное конструирование. В итоге в свободном доступе 2-3 конструктора, с которыми ребёнок реально интересно играет. Проходит интерес = убираем и достаём другие. Ну и мелочь типа человечков с аксессуарами, машинок и т.п. не надо забывать что тоже "под ногами" валяется. Вот и получается, что игрушек много, но играет действительно во все. Кстати, потребительское или небрежное отношение к вещам, о чём так любят говорить противники разнообразных игрушек в доме, никак не воспитается... ТТТ, повезло