судя по заголовку, думала, что вопрос скорее о еде из "свежесорванных" продуктов, так как на первом месте полезность. Но поскульку интересуют в первую очередь супы, то вот рецепт совершенно незаурядного и вкусного холодного "гаспаччо". Всё ОЧЕНЬ быстро, несколько минут:(рецепт расчитан на несколько человек)Вот это кинуть в блендер:5 спелых помидор2 зубчика чесноканемного красного перца сушеного (или можно свежего, кто любит совсем поострее)половинку небольшой чашки оливкового маслаполовинку небольшой чашки водыСоль (для пущей полезности - морскую)Остальное режем кубиками или как нравится:3-4 стебля сельдереяПоловинку красного перца (сладкого)1 авокадоПотом все смешиваем. И подаем!В тарелку добавить мелко резанную петрушку (можно другую зелень, но петрушка там совершенно дивно подходит), а также можно сухого или свежего базилика добавить.Вкусностища, попробуйте!