Я сейчас в похожей ситуации, живем с малышом на 5 тыс в месяц. Мясо в-основном тушеное делаю, соуса побольше, лука, морковки. Еще иногда для сытности добавляю хлебные горбушки, они там размокают и получается подливка гуще Еще когда совсем туго, можно сделать макароны, которые притворяются по-флотски. Отварить макарончики и гречку. В гречку добавить жареный лук, все вместе поджарить, чтобы гречка пропиталась ароматом лука и потом смешать в макаронами. Чесслово, даже "мясом" пахнет Еще самый край - вареники с картошкой. Начинка картофель, размятый с жареным луком, тесто - мука, вода, соль.Ну и всякие салатики из морковка, свекла.На побаловать на завтрак - бутербродики с вареным яйцом, половинка на хлеб с маслом, вкусно  У меня много такого, что можно готовить "не из чего"  Из этого рождаются потрясающие блюда типа мясо, тушеное с вареньем или рыба в сливках с яблоком