Натуральный мед (мазок, конечно, а не капля) под микроскопом выглядит как кристаллы звездчатой или игольчатой формы. Очень красиво! Если мед "паленый", то в мазке будут  видны кристаллы "левых" сахаров в форме таких крупненьких глыбок или просто частиц правильной геометрической формы. Увидите - поймете, в общем. Вот фото, например:http://honey-micro.narod.ru/index.files/foto1.htm