я могу ошибаться, но думаю, что просто надо самой периодически предлагать ребенку еду кусочками, а не ждать какого-то возраста, т.к. ребенок может расслабиться и до института пюре требовать. может попробовать давать яблоки в ниблере или чем-то аналогичном. мой так их жевал месяцев с 7, потом, где-то через месяц-полтора, стал жевать целиковые яблоки не давясь. месяцев с 10 пюре делаю только если куски уж совсем крупные, да и то не пюре, а просто измельчаю чутка, т.к. зубов еще мало, жевать то же мясо передними достаточно сложно.