Перечитала кусками топы, в которых не участвовала, ну вы и болтушки)Вчера приезжала свекровь. Всю жизнь ходит худая, аж накормить хочется ее. Вот я сварила суп овощной, по быстрому надо было. Она пришла в гости и поела супа 2 маленьких половника. Я сыну то 3 кладу. И она наелась...Чувствую себя теперь обжорой.Теперь расскажу про еду, начитавших ваших тем..Готовила я сегодня рыбные тефтели, очень вкусно получилось. Дело в том, что была рыбина целая горбуша в морозилке, а мне прямо до тошноты не хотелось рыбы. Запечешь-сухая, отваришь надо сразу есть, потом не вкусная, жарить-жирно. И вот я отварила 3 мин капусту цветную, рыбу-филе в комбайне измельчила, добавила капусту и все еще раз перемолола. Потушила помидоры, добавила к ним бульон капустный, который от варки остался. Фарш посолила, добавила приправ и скатала шарики так потушила в томатно-капустном бульоне. Получились такие нежные, прямо тают во рту.На гарнир делала рис со стручковой фасолью и опятами. Фасоль и грибы быстро обжарила, добавила рис, специи, воды и тушила до готовности риса.Но изначально планировала грибы тоже кинуть в фарш, а слегка обжаренную фасоль положить на дно кастрюли. А рис отдельно сварить, но получилось вот так. Думала еще ложку сметаны, т.е все практически обезжиренное получилось, но итак оч вкусно было. И оч сытно. Я съела ложку риса с горкой и одну тефтелю и наелась.Томаты можно заменить томатной пастой, прямо ее в бульоне капустном размешать.А вообще так хотелось столовских зраз рыбных.А с куриной грудки с делаю тоже тефтельки. Только раньше их обжаривала, а теперь тоже попробую тушить.Куриную грудку измельчить в комбайне, добавить мелко тертую морковь, зелень специи, яйцо, скатать шарики и быстро обжарить на сковородке. Можно добавить сметанки немного, если шарики не катаются и рассыпаются. Вы даже не узнаете, что это сделано из грудок куриных. Надо будет тоже попробовать капусту добавить к грудкам или другие тушеные овощи Вот думаю надо сделать такие тефтельки и попробовать в духовке запечь или потушить в "омлете".А еще вот что нашла http://www.koolinar.ru/recipe/view/85071 Отговорите пробовать