посмотрите здесь: http://www.vkusitsvet.ru/wp-content/uploads/2010/01/%D0%93%D0%BE%D0%B2%D1%8F%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%BF%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D1%83%D0%BD%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B8.pdfчитать интересно и получается вкусно.