Не по теме слегка. Мне когда-то порекомендовали знающие люди, теперь только так и делаю. Курицу для салата лучше не отварить, а если филе, то посолить, смазать растительным маслом и запечь в духовке. Будет гораздо вкуснее, чем вареная курица, именно для салата.