я пекла много, порадовала свою гвардию. Теперь еще завтра или послезавтра буду. Год назад вычитала здесь на Еве рецептик блинов на молоке, где половина холодным замешивается с другими ингридиентами (мука, яйца, сахар), а половина потом кипящим вливается и масло туда в конце, получаются как-бы заварные, очень тонюсенькие и вкусные, едятся как семечки )Теперь только так и делаю.