Можно, если будете покупать у иностранного перевозчика. Как правило номер паспорта не требуется. Ну в крайне редких случаях. У Аэрофлота и прочих "россиян" тоже можно - по старому паспорту. Потом в аэропорт с собой прихватите старый аннулированный и покажете, если надо. Ну так по крайней мере говорит аэрофлотовская телефонная девушка.