А почему анонимно? Тунец, это какой-то изгой?Сильно не размораживайте, пусть в упаковке полежит пару часов. Киньте на хорошо разогретую сковороду-гриль, приправьте лимочиком и крупной солью/перцем, переверните и через минуту выключите (в серединке оставьте сырым )