Насколько я понимаю, это чистый хумус http://www.indianspices.ru/index.php?t=301 Мы ели хумус в нескольких ресторанах, нам нравился. Я этот хумус из банки попробовала, он суховатый. Я выложила в тарелку, полила растительным маслом (а надо было оливковым!) и со свежим хлебом с хрустящей корочкой пробовали есть. Не понравилось ((((