Я тоже обмакиваю в смесь яйца с молоком, только я туда не кладу ни сахара, ни соли, тогда "гренки" (как я их называю) получаются нейтрального вкуса и едим их кто как хочет, дети, посыпая сахаром, а я просто так, или с ветчиной сверху.И еще мой "трюк": я ломтики хлеба оставляю некоторое время в этой смеси, чтобы они полностью пропитались и тогда гренки получаются очень сочные и тающие во рту.Офф. В Берлине нам очень понравилось. Спасибо за советы.