можете называть её как угодно - соорг, помощница и т.п., можете хоть несколько человек себе в помощь взять - в закупках не может быть просто "помощников", те, кто ведут закупку, являются равноправными оргами\сооргами и к ним ко всем относится ч.I п.8.4 Правил СП