Вот: Котлетки овсяные "Сытый папа"    * овсяные хлопья - 1 стакан,    * вода (кипяток) - ~0,5 стакана,    * шампиньоны свежие - 3-4 шт,    * картофель - 1 шт,    * лук репчатый - 1 шт,    * чеснок - 2 зубчика,    * зелень,    * соль,    * свежемолотый перец,    * растительное масло для жаркиОвсяные хлопья насыпать в миску или кастрюльку, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать на ~20-30 минут.Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.Лук очистить и натереть на мелкой терке.Шампиньоны порезать маленькими кубиками.Зелень порубить.Чеснок пропустить через чесночный пресс.К набухшей овсянке добавить картофель, лук, чеснок, грибы и зелень - массу хорошо перемешать, посолить и поперчить.Овсяная масса должна получиться не слишком густой и не очень жидкой - чтобы можно было набирать ее ложкой.На разогретую с растительным маслом сковороду столовой ложкой выложить овсяные лепешки.Обжарить котлетки на среднем огне с одной стороны до румяной корочки.Перевернуть на другую сторону, обжарить ~1 минуту на среднем огне, затем огонь уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности ~5 минут.Делала недавно - очень понравились, даже мужу, который у меня не особо постится))))