Результат: 27-го (молоко стоит 9 дней на скисании)- ГОРЬКОЕ однозначно. Жидкое, белое, сметаной НЕ отошло.28 (срок-10 дней) - резко за полдня створожилось.На вкус пробовать не хочу, извините уж Купила типа аналог-Ополье за 44 рупий за литр, провожу теперь над ним эксперимент