Если у вас посудомойка, то дерево не берите.  Только пластик, я люблю прозрачный и чтобы дырочка была прямоугольная( у меня доски висят на рейлинге http://alexej-iljichiov.narod2.ru/kuhni/komplektuyuschie_i_napolnenie_kuhon/reilingovaya_navisnaya_sistema/7343_1_7882_2_OriginalImage.jpeg.png на двойном крючке http://www.runa-nw.com/images/article/6052_4025.jpg чистые  друг на друге- для хлеба, для овощей и для мяса с рыбой .  В любом хоз. отделе ищите  подходящую. По цене не напряжно и менять их можно часто.