Ага, свекольник тоже очень вкусно, летом в жару самый кайффф! У меня такой рецепт:Свёклу помыть, натереть на крупной тёрке, отварить до готовности. Затем этот отвар ОСТУДИТЬ, добавить туда чутку лимонный кислоты, соль, порезанные свежие огурцы, яйца отварные, редиску и зелень (укроп, зелёный лук и петрушку). Подавать холодным со сметанкой.