В Мексике как раз есть куда тратить  Там потрясающая природа и исторические места и туда обязательно (на экскурсии) надо ездить. Экскурсии недешевые, но они того стоят. Я лично советую поехать на Ривьера Майя, посмотреть знаменитую Чичен-Итцу (одно из чудес света), съездить в X-caret  и Шелху (национальные парки), посетить Тулум, Кобу. И там еще перечислять и перечислять.