Поддон у него достаточный . Конденсата образуется минимум.Все, что готовться должно в соусе, готовить надо в чаше для риса.Если в соке готовиться не должно, на решетке готовить не хуже, чем на тефлоновом поддоне.Более того, мощность этой пароварки ниже, а вот по эффективности она на уровне тефаля. Засчет своего хитрого нагревательного элемента, готовит так же быстро как тефальки