Блин, как же любят на Еве на праздничный стол , котлеты  предлагать. Если только в комплекте с алюминиевыми вилками .Котлеты на праздничный стол и свадьбы, ставить мовитон. Исключение , котлеты по Киевски и Пожарские , но их нужно с пылу жару.А теперь, для автора.Из мяса , я люблю готовить вырезку. Ее трудно испортить.Приготовить можно с вечера. Достаточно 2-3 вырезки , на такое кол -во.Я бы сделала салатик с креветками .Креветки замариновала бы с вечера .Берем креветки заливаем кипятком, немного постояли слить воду в них масло оливковое, горчицу с зернышками, ну и что любите  ( я добавляю соевый соус , бальзам уксус.) Перед подачей на стол  смешиваете с листьями салата, можно половинки черри, сыр.Покупные салаты я как то брезгую есть , поэтому приготовьте пару салатиков которые Вы едите.Из быстрых можно лосось, грецкие орехи , рис , майонез. Готовится минут 15 и можно приготовить заранее .Перед подачей на стол добавить майонез.Греческий салатик, хорошо пожилыми уминается. Квашенную капустку,грибочки, огурчики, маслины , одливки. Нарезка, красная рыбка ( 2 упаковки).Сырную тарелку можно сделать  .