а большой такой круглый корень, сильно источающий аромат, сколько его класть при варке студеня на...допустим 5 кг мяса/воды? я с пастернаком варила, но там его малое количество положила, а вот с сельдереем задумалась. про салаты спасибо, что напомнили - я люблю такие салаты(в смысле я не автор топика, просто мне тоже интересно )