Законодательно дата не оговаривается, но ст.256 ТК - говорит об отпуске по уходу до 3-х лет, т.е. до момента, когда ребенку ИСПОЛНИТСЯ 3 года. 14 числа вашему еще 3-х лет не будет. То же самое можно сказать и про 15-е - вдруг он родился в 22 часа, с какого перепугу Вы должны идти на работу в 9 утра? Но Именно дата ДР - на усмотрение администрации. На своей работе я выходила на следующий после ДР ребенка день.