я запекаю в глубокой форме: брокколи+цв.капусту+горошек (все замороженное), могу кабачок порезать кубиками или картошку. Замачиваю в соусе (соевый,уксус,ол.масло,соль,травы,чеснок) на полчаса, потом в духовку. Как прихватится под крышкой-снимаю и посыпаю сыром, чтобы запеклось сверху красиво. Можно есть с йогуртом-сметаной, можно и так