Если по каким-то причинам так уж нужно использовать именно прозрачные тарелки, то хотя бы под них стоит подложить белоснежную салфетку.А проще всего таки купить нормальную гладкую белую посуду с аппетитным кантиком или полностью белую.Вот из ссылок ниже единственный вариант красивой подачи еды на стекле http://www.charou.fr/public/Cuisine%20du%20monde/Samoussa/assiette.JPG