Я по вашей ссылке перешла и почитала про сою, впечатлилась.http://www.soyworld.ru/component/k2/item/15-soybean_meat.htmlМуж у меня вегетарианец уже год, я иногда готовлю, очень вкусно получалось. Дети со сковородки наравне с мужем метут, хоть они и не веги. И у меня тоже было заблуждение, что она не особо полезна, поэтому не часто готовила. Вопчем всем экономящим рекомендую - пакетика за 20 рублей хватает на полноценный ужин на 4-х. Она очень увеличивается при варке. Затем я её обжариваю со специями, очень похожа на мясо и внешне и по вкусу. Когда делаю оливье с ней для мужа - дети не отличают, что там не мясо, из любопытства проверяла.