Автор, очень ИМХО, вам надо обратиться к другому специалисту, услышать другое мнение, не только своего эндокринолога, который не может поставить никаких диагнозов-( Скорее всего, при таком аппетите мальчику чего-то не хватает, сейчас же есть спец анализы, чтобы посмотреть, чего в организме переизбыток, а чего наоборот недостаток, и с этим учетом скорректировать питание. Видно невооруженным взглядом, что такое количество отбивных, как вы описываете снизу - не есть норма. При такой ситуации вам нужен комплексный подход - все проанализировать, выработаь стратегию и придерживаться ее. Сначала будет сложно, потом привыкнете и Вы, и он. А к гомеопатам вы не обращались? Главное, не паникуйте