ну английский язык более "общий" либо же его разные народности довели до такого состояния, но английских терминов не очень много для обозначения всех процессов. В этом смысле всегда если двуязычные книги, то слева немецкий, японский или французский написано на целую страницу, а справа английский на 2/3 страницы, имею ввиду именно рецепты.