Запомните рецепт, потом целовать меня будете в мыслях долго.2 чашки риса2.5 чашки водысоль, если нада.Рис хорошо промыть под холодной. Слить всю воду.Рис в кастрюлю, те чашки воды тоже. Офигительно, если кастрюля у вас с толстым дном. Закрываем крышкой.Ставим на самый БОЛЬШОЙ огонь до закипания. ПОСЛЕ ЭТОГО КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ ДО КОНЦА.Как только закипел, делаете самый МАЛЕНЬКИЙ огонь на 15 минут. После этого вырубаете огонь и ждете ровно 20 минут. Не дай Бог вам открыть крышку. По истечении 20 минут ваш рис готов. Он идеален.(для длиннозерного риса время кипения 18-20 мин.)