По-моему кто как называет друг друга / себя, зависит от восприятия  Кто-то живёт вместе и называет друг друга мужем и женой. А кто-то живёт вместе и называет друг друга, например, бойфрендом/гёрлфрендом или даже партнёром. У всех разное восприятие и разная реальность. Если и дети есть, и семья, то тогда чаще будут звать друг друга мужем/женой.