я делаю так : 3яйца+стакан сахара +стакан муки+пакетик разрыхлителя(маленький)-вообщем тесто как на шарлотку. Туда мелко порезаные спелые бананы, два достаточно и еще я добавляю пакетик шоколадных капель или стружки. Правда все это я делаю в хлебопечке.