Однозначно убирать сладкое и всю не полезную еду. Оставить только то, что вы считаете нужным- то есть простую и полезную пищу. Поголодает, помучается, а вы не заставляйте. Не хочешь- не ешь. Пусть хоть день, хоть два не ест. Сами не жалейте и не поддавайтесь на просьбы, отвечайте:"Ничего нет, конфет нет, мармелада нет". Я своих одно время так "вымуштровала", что для них  десерты из фруктов, яблочко - были самым вкусным поощрением. Сейчас, конечно, ввели потихоньку в рацион и блины, и шоколадные шарики, и сладости. Но они понимают, что сначала основная еда, а потом все остальное. Иной раз на все остальное уже и сил не бывает. Но как вижу, что опять идет нарушение в питании, то снова возвращаю на "жесткий" режим.   Но приучитесь и сами в доме, и мужа приучайте, питаться нормальной едой. Конечно, когда ребенок видит жареное, вредное, которое едят родители, ему тоже это хочется.