Оформление отпуска зависит от заведующей. Мой садик открылся в прошлом году, 1 марта. Весь июнь я работала, отпуск был 30 с небольшим дней + неделя за свой счет, 19 августа с открытием садика опять на работе.По поводу пособия отсылайте заведующую и бухгалтера в ФСС и Департамент образования, напишите заявление, а они пусть звонят и получают подтверждение. Документ : http://www.kadis.ru/texts/index.phtml?id=16635Конкретно вас касается глава 3.1, статья 11.1, п.2 о работе на дому.Есть нормы для расчета средств на питание, в зависимости от возраста детей, узнайте в саду у ответственного за документы по питанию.