если просьба по работе, то почему неофициальное письмо предпочитаете? варианты все некультяпистые. последний лучше остальных. добрый день лишнее,лучше уважаемый. хочу сообщить тоже лишнее. просто напомнить где познакомились и выразить надежду на продолжение сотрудничесвта несмотря на то что теперь вы работаете там-то.