Я всё на глаз делаю, поэтому пропорций точных сказать не могу.Творожную  - беру творог+немного манки + немного муки + размоченный изюм + яйцо + сахар + немного сливочного масла. Всё смешиваю блендером до однородной массы и в форму. Смазываю яйцом (а иногда и не смазываю) и в духовку, пока не подрумянится. Можно ванилин добавить. Я это дело с киселем люблю    как в детстве.Можно сделать похожую, только без изюма и сахара меньше, но с сыром.Можно то же самое, но с припущенной и протертой тыквой, но это на любителя.Еще люблю мясную - фарш уже тушеный с луком + красный сладкий перец, всё укладываю в форму, второй слой грибы (если можно), третий слой картофельного пюре, и сверху хорошо сдабриваю сыром. И туда же - духовку. Картофельную пюрешку можно заменить тоненькими ( а то быстро не получится) ломтиками, картошки + морковка такими же кольцами. Так же запекаю рыбу. В общем, по правде сказать, больше экспериментирую. Вот, кстати при анемии рецептик сладости - Курага, чернослив, инжир и грецкие орехи, можно еще лимона для консервации (а можно и не надо)) и промолоть всё в блендере. Как конфетки с чаем кушаю.