В Переславле-Залесском монастырей, конечно, много, но они вряд ли заинтересуют ребенка 5,5 лет. Можно посмотреть Музей чайников, Музей утюгов, Музей паровозов, Музей льна. Можно съездить в Парк Веслево - там катают на верблюдах и на ослике.