Оплодотворенные яйца тока на сторону и продают, сами не едят (наверно есть и такие, кому пофик), во всяком случае стараются не есть, только если проморгают - если курица два дня на яйце посидела, уже зародыш...фууу. И что-то сильно угаженных яиц не помню, бывает в помете иногда, далеко не каждое и не чересчур. А так м.б. курицу слабит - чем её кормят х.з. Сметана со снятых сливок не такая жирная, как со сепарированных - вот такая сметана, как масло жирная, в ней попадаются прям кусочки масла, тоже такую не люблю.Народ, а почему вы фермерам, которые на продажу гонят мясо и молочку доверяете больше, чем магазинам? Они также в обязательном порядке дают антибиотики, прививают и покупают корма с гормонами. Смишно. Единственное преимущество, что более свежее. Знакомый держит для себя свиней, полугодовалую забивает, а за 2 месяца до этого заводит 2хмесячного поросенка. Раз у него получилось, что мелкий свежекупленный заразил старшего, и оба померли. От чего он не понял, но мясо продал - не пропадать же добру. Я брезгую, как они там делают свои творога и сметаны, доят коров и чем кормят и т.п. - не узнаешь никогда. Можно покупать только у лично знакомых, мне кажется.