А кто-нибудь знает, как сделать квашеную капусту немножко кисло-сладковатой, с довольно ярко выраженным вкусом яблока? Сама делаю обычную, попробовала от Лораво, но это все классика. А тут на рынке дали попробовать яблочную такую, и мне так понравилось, что купила, хотя и своя дома была.Интересно, сколько там яблок, и в какой форме они добавлены? Когда-то и с яблоками делала, с целыми и резаными пополам, но такого насыщенного яблочного вкуса не было.Может на терке трут? ) Рассол тоже был какой-то яблочный просто.Ну очень вкусно.Ни у кого нет опыта?