ну в само тесто для оладий добавляется изюм, а потом уже к готовому изделию яблочное пюре. Немцы ваще его любят, оно и с драниками подаетсяЩа придет Лукавинка и поделится,шо она там мужу готовит утром в выходные. а то я-то сама только теоретически рассуждаю