Вообще на этапе заключения договора. После его подписания вы перестаете быть интересны продавцу. Исключение - косяки дилера в процессе операционной обработки заказа, тогда можно говорить о дополнительных "плюшках", но они обычно невелики. А на этапе заключения договора можно неплохо поторговаться (опять же зависит от различных условий).