Я делаю с курицей. Филе кусочками на дно, морковь на терке, лук репчатый покрошить, картофель кусочками. Приправы - я соль и перец только добавляю. Если воду до середины - тушеная картошка с курочкой получается. А если полный горшочек воды - суп.  Только нужно на противень ставить - булькает сильно.Часто добавляю корневой сельдерей или перец болгарский.