при перегибе несколько сложнее, нужно знать в каких кол вах выделяется желчь, как оттекает, чем вообще человек питается, если рацион это жирные жаренные продукты, то масло ненужно, если сидит на диете и ест варёное и стр то тогда хорошо, масло будет стимулировать приток нов желчи, но если перегиб серьёзный оттока не будет будет застой и хорошего в этом будет мало, влюбом случае при перегибах надо добавлять фитотерапию и упражнения улучшающие отток желчи, говорить только об одном питие масла тут будет неправильно...при холецестите показанно регулярное питание с включением небольших порций масла оливкового 1/2 ч. л на каждый приём пищи, всё как всегда индивидуально