1. можно и сырые, и варёные. Консервированную икру, наверное, тоже можно. Но покупную, лично я бы, не стала.2. Снятое - это обезжиренное молоко (0,5-1%), продаётся во всех магазинах.3. Помидоры лучше свежие. Нужно в этот день пить не менее 6 стаканов воды, чтобы вывести мочевую кислоту, образующуюся при переваривании говядины и помидор.