Пишите ему претензию заказным письмом с уведомлением о вручении на его домашний адрес. Далее, если ничего не сделает, подавайте в суд. ИП отвечает всем своим имуществом, поэтому, если суд признает наличие брака, то ваши затраты на его ликвидацию рано или поздно (как у ответчика появится имущество) может быть и компенсируются.