сами говорите, что он это делает НА ЗЛО, а потом говорите Как мне его переубедить! Как-как, пока вы будете его стараться переубеждать, он будет пить. Имхо слова "не пей" как красная тряпка перед быком, у него в мозгах ваше искреннее желание ему помочь переворачивается в "ты у меня под каблуком, делай как Я сказала". Есть способ (на себе опробован), но он трудный. Заключается в том, чтобы ХВАЛИТЬ, а не ругать и пилить. Хвалить, что пришел домой, хвалить, что выпил мало, хвалить что мусор выбросил и хлеба купил, принес зарплату... Придет он опять домой выпимши, а вы ему скажите: "как я рада, что ты пришел и почти совсем не пьяный. Спасибо!" И пофиг, что он пришел вообще то сильно пьяный.