Ларис, ну и забыла самое главное спросить -  сколько нужно чернослива, кураги, яблок, апельсина? и орехи вообще класть или не надо, ты в этом году будешь? и какие орехи если класть и тоже сколько? Вообще начинки сколько должно быть, если гусь большой. то внутри у него места-то много, поэтому и рис еще кладут, а ту заполнить все черносливом и курагой?