Я всегда делаю многослойное желе, можно с фруктами- красиво, легко и вкусно. Например, из яблочно-виноградного сока+туда порезать белый киш-миш, это первый слой, потом бордовый слой из вишнёвого сока, и сверху слой из молока+немного сахара и ванили.