я такую купила маме. У меня дома другой модели каструля и тяжёлая, а мама старенькая и я ей купила такую как у вас. Варили в  этой каструле кашу рисовую. Нужно помнить , что воду нужно только 500 гр в отверстие. В каструлю наливаем 1литр молока и стакан риса и пол чайной ложки соли и закрываем крыжкой , через 20 мин ,каша готова.Мама в этой каструле варит любые каши и крупы, а так же заваривает шиповник и травы. В нашей каструле варю кашу рисовую.