Значит так. На 1 кг помидоров (желательно брать более красные, а то у супа будет цвет не похожий на томатный). Помидоры очистить от шкурки, порезатьна дольки (я режу на 4 дольки) и тушить в кострюле, собственном соку, периодически, помешивая, на умеренном огне, пока помидоры совсем мягкими и вареными не станут. Одновременно, 2 крупных моркови потереть и 2 луковицы максимально мелко нарезать, положить в сковордку, добавить 2 столовые ложки сливочного масла и тушить на медленном огне до золотистого цвета, тоже помешивая. Потом добавить лук с морковью в помидоры, добавить туда 2 столовые ложки муки (с горкой) и тушить, помешевая, еще некоторое время. Снять с огня, измельчить массу в блендере, процедить через сито (впринципе, если хорошо измельчила в блендере, то это не обязательно, но лучше сделать, чтобы до конца избавиться от семечек помидора и остаток кожуры, так вкуснее), довести до нужной консистенции кипятком, посолить по вкусу. Перед подачей смешать (хорошо перемешать) большую банку сметаны с 4 яичными желтками, добавить в суп и прогреть на плите, промешивая, но НЕ доводя до кипения. Суп очень вкусный  Это мой фирменный праздничный суп.