500г шампиньонов-порезать,отварить. 500г кальмар-отварить,порезать соломкой.1/2 стакана обжаренных грецких орехов ( можно меньше)мелко порезать.Маленькую баночку Виолы смешать с порезанными грецкими орехами,добавить 2 ст.ложки майонеза,2 ст. ложки сметаны,положить чеснок по вкусу.Соль на Ваше усмотрение- я когда кладу,когда нет.