Пряники могут храниться очень долго - хоть полгода, но перед тем как есть, их желательно положить в закрытую коробку с куском черного хлеба и яблочной кожуркой.мед (который в прянике) хорошо впитывает влагу, а черный хлеб хорошо эту влагу отдает, вот и получается в итоге мягкий пряник, а не твердая печенюшка - тут уж кому как больше нравится, а яблочная кожурка (с небольшим кол-вом мякоти) вместе с пряностями пряника дают восхитительный аромат )))