Я наверное опоздала, но все равно может пригодится.Делаю филе из рыбы, режу на маленькие кусочки, прямо квадратики,в муку,обжариваю на сквороде.Отдельно обжарить лук,туда рыбу, перемешать, залить томатами протертыми(продаются в магазинах итальянские),добавить кольмары порезанные колечками, влить сухое белое вино или водичи и потушить мин.3-5 не больше.Посолить и доб.специи по желанию.Вкуснота!!!Ребенок обожает со спагетти. Рецепт привезла с Тенерифе.