да, уж гены и модель поведения (отношение к алкоголю в данном случае) не самое ценное наследство... видимо, это тот самый ген (его отсутствие), расщепляющий алкоголь в крови, который есть у французов, итальянцев, грузинов и т.д. и которого нет у северных народов. ну и конечно то, что в нашем обществе принято расслабляться и веселиться с излияниями...