А кто писал, что Вы должны что-то давать? Чаевые-это форма благодарности, а никак не обязаловка. В ресторане Вы тоже соглашаетесь с ценами и получаете услугу, а официант зарплату, чай вы оставляете исключительно как благодарность. И горничная в отеле тоже зряплату получает, тем не менее во многих странах принято оставлять чаевые.В сфере услуг чаевые-норма, если клиент доволен.