мясо можно молоть на тефтельки  все забросили в чашу - мясо, яйцо, булку и тд - фарш готов. рыбный, куриный и тд.экспериментируйте с соусами - масло, чеснок, зелень, соевый соус, лимонный сок. много вариантов, ищите свое