Бронируйте на booking com , там все очень просто,  с отелями списывалась если не находила нужный номер , или нужно было подтверждение для визы, там тоже все очень просто у каждого отеля есть официальный сайт, есть страница бронирования, заполняете форму, и ждете подтверждения, с ним и едете в отель