Решили с мужем больше не покупать колбасу и сосисок, а вместо них запекать мясо и есть с бутерами как колбасу. Только вот что-то у меня не очень получается, говядина получилась суховатой. Свинину делала в фольге с чесноком,вроде ничего, но что-то не то. Поделитесь рецептом буженины или что-то подобное, что б потом резать и есть. Или может варить? Мариновать предварительно надо или не обязательно? Язык вареный еще едим. Заранее спасибо.