Автор, если няня НЕ ХОЧЕТ давать паспортные данные - это несколько странно... Она устраивается на работу. Вы устраиваясь на работу работодателю дает посмотреть на паспорт? Или предоставляете все требуемые документы? В том числе даете инфо о составе семьи, фактические адреса проживания и тп? Даже если вы не заключаете договор я няней, то устная договоренность "по понятиям" не исключает предоставления няней своих документов в нормальном спокойном режиме. Думайте прежде всего о безопасности вашего ребенка, которого вы оставите наедине с этой няней. А не о том, удобно или нет документы у нее спросить