Ну если муж в силах приготовить пельмени, что уже хорошо, приготовьте ему домашних котлет. Я делаю фарш свинина-говядина (пропорция на свой вкус), хлеб белый размолотый в комбайне, яйца, картошка размолотая в комбайне, соль. Вместо хлеба-картофеля можно добавить рис - получаются ежики. А если ими набить сладкие перцы - получится фаршированные перцы. Все это оборачивается пищевой пленкой (о да, это работа нудная - каждую котлетину как конфету завернуть)и бросается на заморозку. А вообще морозится ВСЁ: кроме лука и сырой картошки. Первый теряет вкус, а вторая может чернеть.