Выпечка вреднее конфет... хороших конфет. А если смотреть по калорийности, то варенье как и конфеты почти. Сухофрукты и мед, конечно, полезная вещь, но конфеты вы ими для ребенка не замените. Ограничивать надо, конечно, но все в разумных пределах. От 2-3 конфет в день после еды ребенку вреда не будет.