Я делала рулетики из отбитых кусочков печени,вовнутрь ломтк яблока,замотать ниткой.В казанчике обжарить много лука ,выложить рулетики ,залить сметаной и потушить.Оч.вкусно,но возни много.Ваш рецепт гораздо проще в приготовлении,обязательно попробую!