Котлеты морковные http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/1290ED64BEE7E7D5.htmlВареную морковь я и в мясные котлеты добавляю. Еще в супы пюре можно и картофельное пюре - морковь в кашу помните и в пюре - пюре получится оранжевое и вкусное. В рис вареный с овощами можно добавить, вареную морковь кубиками в самом конце приготовления положите. Салаты: винегрет, мимоза, оливье. Оставшуюся морковь можно порезать кубиками и заморозить.