3* в Испании и 3* на Кипре - две большие разницы (не в пользу Кипра). Отношение к клиенту и уровень сервиса разные. Многие кипрские трешки как были построены ..дцать лет назад, так и мало изменились с тех пор. Особенно это касается отелей, предлагаемых в качестве бюджетных вариантов российскими турфирмами.В 4* питание будет более разнообразным - будет свежие сезонные фрукты и овощи, свежие салаты, мясо и рыба на обед.Могу порекомендовать 3* в Айя-Напе (хорошее состояние номеров, ухоженная территория, еда вполне приличная), но не уверена, что она порадует Вас ценой.