Ваш уровнь языка будет зависеть от ваших усилий. Муж ваш реально не слишком умную мысль пытается вам в голову вложить, каким бы умным он вам не казался. У меня есть опыт двух подруг, уехавших в европейские страны в недетском возрасте. Языки в тех странах они начинали учить с "0", один из языков считается очень трудноусваиваемым для славян. Обе выучили языки на уровне близком к свободному, работают на хороших должностях - исследователь в университете и преподаватель в гимназии. Я сейчас учу язык страны, в которую недавно переехала. Мне 40+ , я уверена, что все получится. Да, язык не станет родным, но будет свободным, я в себе не сомневаюсь.