да в целом следить, чтобы мясо то, что вечером на гриле - на следующий день в салате не увидеть... То же самое - яйца. Их утром варят, а потом в обед и ужин - в салаты, и все на жаре стоит. Салаты лучше брать только из свежих овощей, а еще лучше отдельно овощи