Я делала ПГД, соотношение по женскому и мужскому полу в эмбрионах было  примерно одинаковое. Просто  мы выбирали не столько пол, сколько  по генетике. Думаю, что предсказать заранее какого пола будут эмбрионы невозможно. Сколько эмбрионов получится- это зависит от того сколько клеток будет во время стимуляции. Это в свою очередь зависит от дозировок лекарственных препаратов. И так далее.