рыбу филе режу (отказалась от тиляпии и пангасиуса) белое рыбье филе. кидаю в блендер и перемалываю чтоб втруху. в миску кладу енту труху. потом с блендер-ломтями булку, лью молоко (прям не замачиваю), лук мелкорезаный, яйцо, зелень резаную и опять все втруху. смешиваю, сопе и в силиконовые формы для маффинов и в духовку. воздушно и супермягко получается.