Люсь, у тебя никто не поедет из России в ближайшее время в Турцию? Если есть возможность закажи закваску сухую Наринэ. Мы только ею восстановили стул и сразу стал набирать в весе (700 грамм за месяц). Там с ней повозиться придется, но оно того стОит.