я бы не стала, насчет обезжиренных продуктов Протасов предупреждает конкретно, что не надо. А насчет не есть после 18 - эффект конечно будет, но как только начнете после 18 есть - все налипнет обратно со страшной силой  Так что только если Вы твердо решили никогда в жизни не есть после 18  то приступайте.