Сначала Вам называют приблизительную цену за кв.м. с учетом типа ремонта (капитальный, косметический и т.д.). Затем выезжает специалист на замеры и после этого просчитывает Вам детальную смету в соответствии с исходным состоянием квартиры и по точным размерам. Единственный момент на который нужно обратить внимание - это дополнительные расходы, на которые мастера обычно внимание не заостряют с целью занижения стоимости, но в процессе ремонта Вам все равно придется раскошелеться на необходимые доп.работы. Попросите мастеров смету посчитать по максимуму, т.е. с учетом выноса/вывоза мусора, закупки/доставки/разгрузки материалов и т.д. (если, конечно, Вы не сами будете этим заниматься). Ну и попросите специалистов если не свои предыдущие объекты показать (это реально проблематично, т.к. не каждый хозяин захочет впускать в квартиру незнакомых людей), то хотя бы фото и рекомендации пусть предоставят. И, конечно, постарайтесь все основные условия в договоре зафиксировать (сроки, стоимость, полный перечень работ (или просто приложенную смету)), чтобы избежать возможных недоразумений. Удачного ремонта!