Да,свёкла способствует снижению давления-её активно используют в народ.медицине для лечения и профилактики гипертонии.Но для этого её нужно есть регулярно и в достаточных кол-вах,а вряд ли мама будет по несколько раз в неделю делать массу блюд из этого овоща и давать их ребёнку в большом количестве.Так же,если бы свёкла так катастрофически влияла на давление в дет.возрасте,то её не рекомендовали бы в прикорм в современных схемах.