Кстати, пассеровать тоже можно в мульте на режиме Выпечка, т.е. я делаю так: включаю режим Выпечка, добавляю немного масла, поджариваю лук, морковь, картошку (очень вкусно, если ее тоже поджарить чуть-чуть), кусочки курицы, ну и что еще нужно (грибы и т.п., в зависимости от того какой суп), это где-то минут 40 занимает, потом добавляю воду, перевожу в режим Тушение и еще час-полтора варю на этом режиме. Вот. Суп вкуснейший получается