Про аллюминий. Еще совсем недавно, во времена коммунизма, сколько же было такой посуды... Тьма, великое разнообразие. Времена сменились - теперь выбор велик. Но ведь ели из той посуды и готовили в ней несколько поколений. И ничего - живем. У меня теще до сих пор эти кастрюли активно пользует, а уж купить может что угодно.