Ну как жареная она не будет конечно ) Беру рыбку солю \перчу + приправки побольше , лимоном сбрызну . Лука , морковки на нее побольше и вперед . Можно завернуть в фольгу .. если рыбешка целая - лук с морковкой можно внутрь ( мужу и сыну обжариваю лук с морковкой , перед тем как в рыбу засунуть )