Надь, ирландская кухня очень простая. Испеки содовый хлеб, сделай ирланское рагу. Не хочешь рагу - приготовь лосося, морепродуктыМожно сделать типичный завтрак с беконом, яйцом, колбасками и бобами в томатном соусе. К нему еще помидоры и шампиньоны на гриль броситьИз напитков, конечно же, гиннес. Кому покрепче - виски, да постарее)) Ну и бейлис, если кому сладкого захочется (я не люблю - приторно)На десерт рекомендую вот такой яблочный пирог (из книги ирландских рецептов):200 г Савоярди4 ст.л. яичного ликера500 г яблочного пюре250 г маскарпоне200 г творога (типа сырковой массы, несладкого, нежного)75 г сахара1стручок ванили (можно заменить ванилином)100мл  30-35%-х сливоккакаоСавоярди раскрошить, смешать с яицным ликером и выложить полученной массой дно формы сосъемными краями.Сверху яблочное пюре. Сливки взбить. Маскарпоне смешать с сахаром, ванилином, творогом. Затем ввести туда взбитые сливки. Выложить эту массу на яблочное пюре и поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей посыпать через сито какао. Получается вкусный ирландский вариант ТирамисуНу и кофе по ирландски - с виски и сливками