В таком случае юридически правда на стороне заказчика-то есть модели. Он платит деньги и заказывает музыку, говоря совсем просто. Ваше авторство тут вторично, ибо вы оказываете платную услугу. Но без договора вообще и каких-либо письменных свидетельств передачи денег клиентом вам вообще ничего не доказуемо. Но при желании срач можно устроить нехилый.  В практике хорошо работает устная договоренность, в случае если у вас и правда вал съемок, и вы не знаете, может, вам через 10 лет все понадобится-переходите на договорную систему. По-моему, просто по-человечески некрасиво использовать съемки, особенно такие неоднозначного жанра (семья, лавстори, не говоря про ню) без согласия модели. Мало ли что вам надо, если видите, что съемка будет удачной, и вам нужно сайт подгружать-договоритесь в процессе, по-людски. Это что, так сложно?