Нормальный план. Вместо шоппинга в Милане можно сразу рвануть в сторону Генуи и по дороге остановиться в гигантском аутлете в Серравалле Скривиа http://www.mcarthurglen.it/serravalle/home/home.phpВ Генуе должно быть теплее, чем в Милане и солнечней. В Генуе можно зайти в Аквариум (второй по величине в Европе), а потом дальше рвануть в сторону Тосканы.Пизу я бы исключила. Неинтересно. Вместо Пизы лучше поездить по маленьким деревушкам. И в приницпе по дороге заезжайте в разные деревушки, откроете для себя много интересного. Чтобы малышу было нескучно, можете останавливаться в агритуризмах (agriturismo), а не в городских гостиницах.  http://www.tuscanyaccommodation.com/ (для примера, посмотрите варианты на этом сайте)В качестве альтернативы можно просто провести время иначе: Милан + озера (необязательно Гарда, это только одно из озер)