Понимаю вас и никогда не ем полусырого мяса и сырой рыбы, боюсь ужасно глистов. Всякие острицы и аскариды - ерунда. Вот какой-нибудь бычий или свиной цепень попадется, можно и копыта отбросить. И еще есть сальмонеллёз. Знаете, сколько видов сальменелл существует и все - по названиям городов, где принято сырое мясо кушать?