Жюльен можно приготовить с крабовым мясом, также как и с другими дарами моря. Наши люди научились заменять краба на крабовые палочки. Возможно, дикость на ваш взгляд (на мой тоже не айс), но в народе рецепт действительно существует. Так что автор вполне может его дождаться. Дичь - это считать свои познания в кулинарии абсолютными и непререкаемымиЕсли вы ни разу не видели ада, это не значит, что его нет /с/