желудочки и сердечки готовлю обычно так-http://saechka.ru/kitchen/695/5079http://saechka.ru/kitchen/695/5119   а печень в основном покупаю только для приготовления печеночного тортика,но понравился этот рецепт,должно быть вкусно-http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip36997/