По логике вещей, Вы должны эти три дня оплатить. Няня на окладе, особой договоренности нет, значит все празники оплачиваются, не зависимо от их длины. Я своей в такой ситуации оплачивала. У меня еще веселее. Наша фирма 31-го не работала, соответственно я уже 30-го днем отпустила нашу няню (короткий день).А сегодня(10) мы работаем, так няня не довольна, что все до 11 отдыхают, а ей 10-го работать. Про 31 благополучно забыто