с теми условиями что у Вас, немца и берна точно нет, собаке нужно место, где она может спокойно спать, готовы ли вы ей выделить где-то не на проходе такое место, учитывая, что собака крупная. С немцем ооочень много заниматься дрессировкой, а если планируете выставки то это и гонять нужно и тесты-керунги, готовы ли Вы вечера и все выходные проводить на дрессировочной площадке, к тому же это весьма затратно подготовить собаку к тестам.Стафф... в принципе можно было бы, НО проблема в том, что сможете ли Вы подобрать собаку с хорошей нервной системой, т.к. порода одно время была весьма коммерческая напороли в ней более чем. Я бы рекомендовала присмотреться к стаффордирскому бультерьеру, думаю Вашему мужу понравится, при совсем небольших размерах, что подойдет для Вашей квартиры вид у нее весьма и весьма серьезный, широкая грудь, объемная красивая голова. К тому же порода не очень популярна в России купить щенка с хорошей нервной системой совсем не сложно, хотя заводчики говорят что уже тоже успели уродов по нервухе наплодить, но хороших собак много. У меня у самой муж хочет или стаффи или англичанина. Я в последнее время много общалась со стаффи, смотрела производителей, щенков в хороших питомниках, у хороших заводчиков. Сейчас есть красивая тигровая девочка, они ее хотят под разведение в Москве оставить, курировать будет хозяйка ее папы, там и с выставками помогут, в общем она ищет выставочные руки на нее, если хотите дам телефон хозяйки папы. Она ее мне предлагала, но я пока не тороплюсь. Если будет кто-то кто будет помогать, объяснять как и что, то Вы быстро освоитесь с выставками. Присмотритесь к породе. действительно очень классные собаки, а с детьми как ладят. У меня 5-летний ребенок, мы смотрели производителей, все абсолютно из них готовы были его облизать, хотя первый раз видели. Очень общительные собаки, активные в меру, легко дрессируются в то же время очень уравновешены... Если вдруг заинтересует порода пишите, я сейчас активно интересуюсь сама этой породой, что-то уже смогу подсказать где и у кого и что можно посмотреть...