я стараюсь чтобы блины были тоненькими, ну на сколько возможно . Готовый получается см 10,  режу потом кусочками по кругу , и пластами и сьедаем   Можешь сделать 2 пониже тортика. А можно сделать из половины продуктов ( на 0,5 кг печени)