Запекаю в духовке. Вырезаю сердцевину (сахар не кладу), заворачиваю каждое яблоко в фольгу, кладу в форму и в духовку на небольшую температуру минут 15-20. Делаю сразу на 2 дня. Яблоко от фольги отстает хорошо, но я шкурку не даю, вынимаю ложкой мякоть. Добавляю в творог или просто так даю, очень любим .