мрамор боится кислот,жира. на кухню лучше гранит. только не красных оттенков - они фонят. искусственный камень не рекомендую - быстро царапинки появятся, да и дешевле гранит, чем ис.камень (пластик, иногда с мизерным количеством натурального камня)