и я с респектом за банановый кекс, вчера делали - просто чума! Только он у меня более коричневый получился, как будто с шоколадам, и еще я сначала 45мин подержала - спичкой потыкала вроде готов, стала вынимать, а он внутри почти жидкий - я его обратно в духовку, потом нормально, правда осел. Может надо было сначала остудить в форме?