Айберостар просто очень популярная сеть отелей, причем последнее время сильно сдавшая свои позиции, но народ по-прежнему рвется только туда.Кстати, Мексика гораздо более цивильная страна, но скученность на пляже это именно то, от чего вы там будете страдать тоже. И причем в ДР это просто не повезло с отелем, то в Мексике так во всех отелях. Если вы хотите просторного пляжного отдыха, то Куба.