Да, чаевые оставляют, Вы рассчитываетесь с салоном, а не с конкретным мастером, косметологи тоже на фиксированном проценте.Давать на чай или нет, это Ваше дело, никто не сидит и преданно в глаза не заглядывает в надежде, что перепадет, хотя парикмахерам и мастерам ногтевого сервиса чаевые всегда приятны будут подобные благодарности ( у них доходы все же существенно ниже)