Ну мой младший тоже соглашался сидеть при наличие чего съедобного в руке  Но если и это не помогает? Симка уходил от меня (правда не в магазинах - но это только ценой моих стараний и молниеносных закупок ) в парке, на площадках... Причем, увидит чего интересное и все, пока мама, я пошел, у меня дела... Не оглядывался даже. Но в парке я на это смотрела сквозь пальцы  Да и было все-таки максимальное расстояние, дальше которого он все-таки не решался пойти... Метров 60-70 от меня на вскидку  Вожжи предлагаю, как средство предотвратить убегание. Можно пытаться держать за руку все время, но тогда от похода в магазин устают все, да сам процесс усложняется. Ребенку явно они не понравятся, может ляжет, поревет немного, но НИКУДА НЕ УБЕЖИТ  Снимаем вожжи, договариваемся, что идем рядом/с мамой за руку/около тележки... При попытке сбежать далеко - достаем вожжи, надеваем обратно... плачем, договариваемся... рефлекс вырабатывается довольно быстро  И, естественно, такие процедуры лучше проводить не в час пик в каком битком набитом магазине, а в более спокойной обстановке, чтобы еще и мама никуда не торопилась