а я очень люблю баранину запеченную в тесте (мука и вода, замесить, раскатать и завернуть баранину), перед этим баранину натираю специями и пусть постоит ночь, ногу баранью среднюю если запекать, то где-то 3 часа, самое прикольное! тесто потом надо бы выбрасывать, а оно у нас съедается, особенно если толстое раскатала