Когда у меня в течение энного периода времени был совсем низкий доход, я как-то специально сильно не экономила, просто тратила деньги очень аккуратно. Оформила субсидию, чтобы меньше за квартиру платить. В магазинах и на рынке внимательно на ценники смотрела и точно знала, что вот в этом магазине недорогие куры, в этом яйца и субпродукты (печень, сердце и т.д.), в этом памперсы и стиральный порошок, а вот в том овощи/фрукты. Старалась не покупать ничего лишнего и не торопиться с покупками (т.е. прежде чем что-то купить -- одежду/обувь/что-то в дом и т.д. и т.п.) сначала отвечала себе на вопрос "Мне эта вещь действительно нужна?" (и часто выяснялось, что вещь и не нужна особо). Словом, там, где это было возможно, расходы подсократила, но совершенно спокойно, без насилия над собой. Просто знала, что в месяц у меня на текущие нужды есть определённая сумма и не тратила больше. Ну и любые возможности заработать использовала, конечно.