а почему именно телячий язык? Вам кто-то из врачей порекомендовал или Вы сами решили с языка начинать? это ж субпродукт, и детям супродукты врачи не рекомендуют давать, тем более как первый прикорм, и мясной прикорм начинают обычно с менее аллергенных и менее жирных видов мяса индейка, кролик, конина, а про телятину мне педиатры говорили, что малышам лучше не давать.