Есть такие немецкие ножи фирмы Eicker, может быть будyт еще Burgvogel или какие-то аналогичные из Solingen.Вот каталог:http://www.eicker.com/download/katalog/EICKER-Katalog-A4-7-2010.pdfВначале идут профессиональные ножи с желтыми ручками (варианты цветов ручек указаны для каждой модели), потом кухонные, есть наборы, разделочные доски, много спец.ножей и приспособлений.Цены хорошие, например хлебный нож 21 см стоит около 1500руб. Профессиональная серия дешевле значительно.Сроки поставки от 2 до 4 недель.Кому интересно?