Раз у свекрови это началось не так давно, а раньше было более-менее пристойно, то похоже на старческую депрессию. Когда человек просто  НЕ ХОЧЕТ ничего делать, незачем, нет смысла. Отмирают клетки мозга, отсюда и болезнь. Просто поговорите с ней, опишите свои ощущения, рассказите, что боитесь за ребенка. Если у человека остался здравый смысл, может она начнет шевелиться. Возможно, ей просто физически тяжело, а она это сама не осознала, тогда можно приходить с уборкой раз в неделю или нанять ей домоработницу. Насильно делать МРТ вы ведь ей все равно не будете. Если все эти меры не принесут результата, то остается забить и принимать ее у себя дома.