Попросите заведующую показать нормативный документ, на основании которого она требует подтвердить отпуск родителей. В зависимости от её действий и стоит думать о дальнейшей стратегии. Не забудьте поинтересоваться всё ли лето работает садик. Период, когда садик закрывается на ремонт в детский отпуск не входит.