В резюме указывайте все места работы, которые имеют отношение к новой, описывайте выполняемые обязанности подробно, те места работы, которые не имеют отношение к работе  указывайте просто схематично: время работы, место, должность - чтобы не нарушать хронологию, достижения, конечно указывайте, языки, опять же если это важно для новой работы. Резюме старайтесь все таки не больше листа делать.