Есть программа Cakewalk, там очень много чего можно сделать. Там и с нотами есть и инструменты выбрать разные, и клавиши на фо-но нажимать, именно как на пианино. Но она довольно сложная, хотя если только нажимать кнопочки, как на фо-но, то пойдет