у меня был кусок шеи 970гр., духовка разогрета хорошо была до 275 градусов, и на 20 мин. поставила - маловато оказалось и в самой серединке не пропеклось... Пришлось "убить" всю красоту в микроволновке, на бутеры конечно нормально, но немного не то. Индейка с первого раза получилась вкусной и сочной, а вот со свинкой не повезло