у меня горенья, режим включаю верх-низ - все отлично печется. единственное, я ее прогреваю сначала на максимуме, перед тем как ставить в духовку что-то, то минут за 5 убавляю до нужной температуры рычажок. может вы часто в духовку заглядываете или она у вас вибрацию хорошо чувствует? я своим дома вообще на кухню заходить не разрешаю пока что-то в духовке печется, чтоб пол не сотрясали