Если есть уже водоем, то попробуйте с гусей и уток. С ними возни только первое время, пока пух не сойдет... Потом они сами днем кормятся-пасутся их только на ночь закрывать в надежном месте, чтобы зверье не стащило хищное. Ну и на ночь корм и воду давать... Мы брали гусят 5-дневных. К ноябрю уже здоровые такие гуси получились. Линдовской породы, белые. Утки тоже хороши, особенно мускусные (индо-утки их еще ошибочно называют), но их довольно сложно найти молодняк... Мы два года искали у нас в окресностях дачи, так и не нашли...С курами чуть сложнее, сильно породистые куры несутся не так обильно... Брать тогда кроссов надо, но они не пригодны для размножения, так как теряют свои качества...