Чур вас!  Вы только не переварите ее, иначе будеть вам манная каша. И пророрции соблюдайте (на 1 часть кинвы где-то 1.5 части воды или бульона, не меньше, можно чуууточку больше.) По вкусу - это что-то среднее между рисом и макаронами.