я пробовала давно, это был корейский салат-хе, но только там была  корейская морковка с говядиной/маринованной, есть ещё рыбный-хе, ничо так мне понравилось, но майонеза там не было-однозначно ............А таким салатом как вы выше описали меня одна тётка потчевала и очень давно, салат был заправлем чесноком, красным жгучим перцем и растительным маслом, тоже без майонеза и без лука, остренький такой, есть можно, но без эмоций, как-то так, думаю в вашем рецепте не нужен жареный лук и майонез, чеснок и масло с соевым соусом, как заправку к салату ............