Нашла такой рецептик еще Ингридиенты# 250-300 гр. угря горячего копчения.# 2 средних огурца.# 100-150 гр. салата романо.# 2 шт. авокадо.# сок половины лимона.# Заправка:# 3 ст. л. оливк. масла.# 1 ст. л. бальзамического уксуса.# 1 ст. л. соевого соуса (можно чуть меньше).# 0,5 ч. л. коричневого сахара.Приготовление    1. Салат порвать или нарезать, выложить на блюдо. Очищенный авокадо нарезать кубиками, выложить на листья салата и сбрызнуть соком лимона. На авокадо выложить нарезанные соломкой огурцы. На огурцы - очищен. от хрящиков(костей) и нарез. кубиками угря.   2. Смешать ингредиенты для заправки. Полить салат. отсюда http://www.koolinar.ru/recipe/view/79395