Все попробуйте по разу-два в то время, когда вам удобно. Приоритеты меняются в зависимости от возраста, интересов и подготовленности. Я раньше предпочитала исключительно тренажеры, потом только плавала и занималась кардио. Теперь мой лучший друг - групповые занятия силовые в меру динамичные. Вот хочу пробовать йогу и пилатес начать, это совершенно другой подход к фитнесу, но пока только в планах. Еще есть танцы и боевые искусства, которыми я возможно тоже заинтересуюсь рано или поздно.  Много зависит от инструктора конкретного. Причем одному один будет нравиться, а другому - другой.Если вы давно не занимались, то вы будете только в форму входить месяц-два при регулярных занятиях. Почувствуете свое тело, привыкните к нагрузке, режим дня приспособите под занятия.Так что ваш вопрос несколько преждевременный. Пока просто начните заниматься. У вас же есть более удобное время под занятия, вот и выбирайте из него пока.