у меня тоже с углеводами не очень. мое птание схоже с твоим, но я его сейчас сделала дробным, ем 5 раз ( 3 основных приема. 2 перекуса) как то повеселей стало  А почему масло не используешь?  это ж - для волоси кожи - отличная штука! 3-5 грамм в день -   ( 1 чл) нормально, не поправишься... многие , правда, советуют столовую  ложку брать, но мне чайной достаточно. использую льняное или оливковое нерафинированное - только в салат.