режете медальончиком по 1 см, обжариваете с двух сторон на сухой сковороде, или с мимимумом масла, по 2 минуты с каждой стороны....складываете во что-нить типа протвини, смазываете сварху совсем немного сметанкой, соль -перец, и на 7-10 минут в духовку....вкуснее не приготовишь....