Капуста, мята через рассаду (уже пора сеять), кабачки и тыква можно через рассаду(в конце апреля я сажаю), а можно и сразу в грунт (в мае где-нибудь, во второй половине)(придется только все сначала укрыть), лук, петрушка и свекла сразу в грунт. А вот про кукурузу не знаю вообще ничего.