На 2 размера, мне кажется, перебор. На размер больше мы берем в начале сезона. Вифа, риспорт, граф, не важно, главное, чтобы был очень жесткий, негнущийся в голеностопе ботинок. По ценам я не знаю, как у вас. Я бы предпочла хорошую марку б/у некачественным новым конькам. Про заточку вам тренер лучше всего скажет, зависит от качества льда, количества тренировок, общем уходе за коньками.