Отель или апарты можно самим также забронировать, зачем через турфирму. На сайте отеля ищите бронирование или через местные сайты данного города ищите в поисковике предложения по апартам, связываетесь лично с хозяевами или представителями хозяев и все обсуждаете. На месте всегда можно купить экскурсии по таким же ценам как у представителей турагенств, даже и дешевле, таких предложений всегда очень много