у меня деревянный дом. Стоит он на хорошем фундаменте. Когда переделывали ванную нужна была полностью водонепроницаемая система. У нас общий сток в полу делают. Сначала укрепляли стены и полы. Потом пол заливали бетоном. Пол и стены обклеивали специальной тканью/пленкой. Только потом уже клали плитку и кафель. Если вы боитесь что может потрескаться то на кухне я бы сделала ламинат под плитку или паркет или крашеный деревянный пол (можно в клеточку) Для туалета, ванной я знаю есть водонепроницаемое покрытие наподобие линолиума. К сожаленью не знаю русского названия.