я всегда готовое покупаю, оно уже процеженное и круглый год продается. Да и сортов много, любые фрукты есть. А свою мне жалко на пюре тратить, нет смысла, лучше так съесть или компот заготовить на крайняк )).  Сейчас пороюсь, рецепт точный поищу.