я далеко не всегда 10 минут выдерживала. Минут по 40 она у меня, бывало, точно стояла.Вообще то,  инструкции ничего не написано насчет того, что она только свежей должна быть. Когда собирала информацию по этой теме, некоторые на форумах писали, что вообще на весь день разводят, хранят в холодильнике и дают по ложечке.