По поводоу языка..В идеале конечно надо приехать в Болгарию летом и отдать детей в болгарский лагерь или занимальню, чтоб максимально погрузить в среду. отдельно - уроки с репетитором. И тогда учебный год дети смогут начать без проблем. А через сколько начнут хорошо говорить, зависит от индивидуальных способностей и характера (живым и общительным понятное дело проще, чем стеснительным и замкнутым).. как правило в среднем полгода в школе надо (при условии доп. подготовки).. вообще знаю многих русских детей, которые в классе первые по успеваемости по болгарскому А через пару лет дети начнут разговаривать между собой только по-болгарски и будете еще за русский сражаться...Про школы ничего не подскажу..