Технический прием, когда автор описывает это же событие глазами другого героя - интересен, он как бы делает картинку выпуклой, объемной. Рой с Машковой  приемом воспользовались, но, скажем честно, не самым лучшим образом. Как там выше в дискуссии про Роя написали - бросили после первой части книги (написанной Роем, кстати). А у Машковой в ее части язык лучше, но не Флобер, конечно.  Я бы М Бовари перечитывала именно за язык, за отточенность фраз, герои написаны мастерски, но такая Эмма глупая и ограниченная женщина - не понимаю чему можно у романа поучиться. В этом смысле в Он и Она герои актуальнее.  А еще у меня Эмма Бовари вызвала ассоциации с А Карениной (в период морфия)