вариант подачи селёдочки:1) кружок из отваренного в мундире картофеля, сверху кусочек селедочки и перевязать зеленым луком;2) черный или бородинский хлеб порезать на маленькие прямоугольники, обжарить на раст.масле. На хлеб положить кусочек селёдки, сверху ломтик свежего огурца и скремить зубочисткой.