На самом деле ничего не начинается без повода. Все ее истерики с чего то начинаются. Надо только понять - с чего. Часто это - усталость, голод, резкая перемена событий (приши ты, а она играла). В общем что-то запускает процесс. Нам даже не важно что, главное, что вы обе или втроем делаете потом. Старшая начинает истерить, ты как-то реагируешь, она как-то на это реагирует, подклучается младшая, ты еще больше заводишься, заводятся обе дочки, что-то потом происходит, но все вы, потом, успокаиваетесь. Это не обязательно в этой последовательности, но часто это так выглядит со стороны. Надо сильно подумать, как ты можешь разорвать этот порочный круг, в какой момент ты можешь поменять свое поведение, что б старшая тоже была вынужденна изменить свое поведение. Ты единственная из них троих можешь что-то менять, они в данной ситуации - ведомые. Не знаю, понят ли я объясняю...