Если брать в расчёт инфекционную причину, то это никак не холера, а больше похоже на брюшной тиф. С другой стороны: инфекционные заболевания выявляются при диагностике на раз-два-три. Мне кажется, то тут вероятнее всего химическое поражение. Чем-то напичкана была еда.(((