А что у нее со вкусом? Изначально, обычная хорошая белая рыба, притом, не вонючая.Если ее готовить целиком, то кости в приготовленном виде выбираются на счет раз и кушать ее удобно.На мой взгляд это не та рыба, которую надо убивать специями...