Никакое.  Потому что у нас на столе каждый день то, чего хочется (в пределах бюджета).  И так же к празднику - готовим то, чего душа просит именно сейчас. Так что иногда на "праздничном" столе Оливье и Под шубой, а в будний день на ужин красная икра или креветки (это так, к примеру).И вряд ли будем сидеть неделю на "хлебе и воде" (образно), чтобы устроить застолье гостям в выходные  аля "стол ломился от явств!" Добавить решила. Если именно про Новый год, то обязательно шампанское и мандарины!