Да фиг его знает! Надо глянуть. Я ж не филолог. Хотя, смею надеяться, что грамотна. Про рыбу написала, а потом, когда вы спросили, я и призадумалась, а, может, и правда существует только мАсляное, а другого варианта нет. Еще глазки бывают такие... масляные... или масленные... Не, наверное, вы правы, масляные... Во, блин, я дурында-то!