Так шалфей тут при чем тогда? Шалфей просто помогает в процессе отлучения и когда уже прикладывания прекратились сократить приливы молока, распирание и прочие неприятные ощущения при прекращении кормления.Если ребенок продолжает прикладываться, то вызванное шалфеем уменьшение количества молока никак отлучению способствовать не будет, там более в таком возрасте.Тут только договариваться, придумывать ритуалы новые перед сном и ночью, недавно вот ссылки тут приводили на сказки какие-то, которые помогают с ребенком договориться и от вечерних прикладываний отвлечь.Я не  помню сама, кто там автор, но можно в архиве поискать или, может, появятся здесь те, кто писал про них.Ну, а шалфей просто груди Вашей поможет, больше ничему.