Ань, у нас до недавнего времени было тоже самое, пусть жует хотя бы баранки, постепенно перестроится, надо время, я тоже все перетирала сначала, потом в протертое стала по чуть-чуть маленькие-маленькие кусочки добавлять, потом стала мелко-мелко резать или разминать вилкой, правда, в суп до сих пор мясо в блендере делаю, отдельно мясо кусочками жует нормально, котлетку может сам съесть, а в супе почему-то давится. У нас тоже со стола не просит, может только печенье попросить или сыр, но нашего вообще иногда есть не заставишь