Ты имеешь ввиду сухую или слабосоленую? Задерживает воду лишнюю. Я вот спокойно реагирую на воду в организме, но говорят, что если много воды, то она и задерживает жир.Т.е как я понимаю 100мл воды задерживает 1гр жира, это к примеру, цифра совершенно может отличаться от реальной. Если в норме в организме циркулирует 5л воды, а тут еще соль задержала лишние 1000мл, то они могут задержать 10г жира. Кажется не много. Но привес в этом случае будет 1000гр. Ну как то так. Там еще куча сложных биохимических реакций, над которыми сейчас размышлять не хочется.Рыба не калорийная. ВОобще рыбу полезно есть. Даже если ты не будешь есть мясо вообще, а только рыбу это будет огромный плюс. Но лучше есть не только жирную рыбу типа форели, селедки, скумбрии, лучше такую рыбу есть 1-2 раза в неделю, а в остальные дни горбушу, треску, щуку итд. В рыбе очень мало калорий Например стейк 2см толщиной размером с ладошку содержит всего около 100-150ккал, но если он не жаренный, если жаренный, то плюс 80-120ккал, смотря сколько масла ушло на жарку. Я с утра раньше ела форель слабосоленую с хлебцами на завтрак, не плохо худела. Иногда могла вечером под вино съесть пару ломтиков рыбки 2-3 раза в месяц.