Благодарю, нашла, изучила, обязательно попробую!Там же нашла заодно kefir grains, похоже это и есть наш грибок.Все, проблема снята - кефир будет. Вы вот смеетесь над моим кефиром, а меня сейчас жена коллеги мужа терзает - узнай, почем в Америке салфетки и мужские носки, а то может с собой привезти побольше. Мне кажется, это такая форма паники перед отъездом.