Мой проверенный рецепт:125 гр. мукищепотка соли50 гр. сахарной пудры (чтобы легче растворялась)белок 1 яйца50 гр. сливочного маслаМасло размягчить, руками растереть с мукой + соль. Добавить сахарную пудру, перемешать. В полученную массу добавить белок и начинать месить. Все руками! Тесто собъется в ком. Положить его в хол-к на 30 минут. Потом можно выпекать.