А шапки вязать самое простое! Я для своих двоих детей и для двух племянников вяжу -  просто как варежку - одним полотном 5-ю спицами  или 50см - циркулярными. Для девочек можно собрать в конце это полотно  и пумпон, сделать, а для мальчиков - в конце  постепенно убавляете - как у варежки. И все! Проще, чем варежки