Смесь не лучше и не хуже. Если молоко, смесь, компот, сок, кефир, грудное молоко, питьевой йогурт длительное время лежит на зубе, то через 20 минут бактерии выделят кислоту по любому. Разъест ли эта кислота зуб или эмаль устоит зависит от качества самой эмали, буферных свойств слюны, агрессивности кариесогенных бактерий данной полости рта, защитных свойств слюны, гигиены полости рта. Но кислота при утилизации бактериями углеводов выделяется всегда.