Ну вы же понимаете что торт - это пример. Поменьше углеводов и жиров - хлеба с маслом, макарон, картошки и т.д. Побольше овощей. А в темном шоколаде вреда нет, от небольшого кол-ва только польза. Я не знаю какой у вас рацион, поэтому трудно что-то КОНКРЕТНОЕ советовать. Например, мне очень трудно следить за весом с помощью ТОЛьКО правильного питания, потому что оно у меня уже сбалансированно. Остается спорт.