Юль, вообще для украшения делают глазурь с яичным белком, но я сознательно не готовлю блюда с сырыми яйцами. Поэтому делаю глазурь только из сах. пудры и жидкостей. Чаще всего с лимонным соком. Или с апельсиновым - добавляешь понемножку и размешиваешь - до желаемой густотыДля взрослых можно каплю-другую спиртного добавитьА можно более нейтрально - просто водой развестиДля цвета использую пищевые краски