не, немного не таквот если нормально: час стоит-2раза подмешала и вперед-начинаю раскатывать-оно нежное и мясо прям просвечивается(тонкое тесто люблю), если подмешиваю долго-тесто тонкое, хорошо катается, пельмешки красивые-но когда варятся то мясо мало а тесто прям ботается на нем вокруг, вот, описала