Я тоже знаю. У меня была возможность побывать на шоколадной фабрике во Франции, где даже пылинки летают и то стерильные и на Рот Фронте. Везде какие-то коробки навалены, в цехах не то чтобы мусор на полу, но небо и земля. Там мы были полностью экипированы в халат, шапочки, бахилы, украшение сняты, часы тоже и т.п. \весь персонал также одет как во время химической войны. Здесь опять же небо и земля. Ну и в технологическом процессе разница огромная. Про разницу во вкусах скромно умолчу. Весь шоколад сладкий, какой-то теплый. Иногда хочется прямо каракум как в детстве, вот недавно купила коробку вечерних. Ну почему же они такие невкусные!!! А хочется не трюфелей, а именно их, но только чтобы как в детстве, без гадких ароматизаторов, с хорошим фундуком, в хорошей какао-пудре обвалянные. И шоколад чтобы вкусный был, а не эта замазка.