Мне в прошлом году было супер лень готовить, я сгоняла в магазин, купила свежайших пирогов, салатиков немного, нарезки  и много мороженого.  НГ - не повод нажраться до несварения желудка. Дети были очень рады поужинать мороженым   Это во-первых. Во-вторых, у Вас старшие дети большие. Они реально могут помочь в уборке квартиры  Я обычно отправляю своих старших пылесосить, пыль вытирать, полы мыть и потом только мою санузлы (все-таки химия) и немножно доделываю за детками  На худой конец, они достаточно большие, чтобы развлечь маленького (это если вы им вообще не доверяете в плане уборки и муж совсем не помощник)  В-третьих, не обязательно садиться за стол в 23. Можно сесть пораньше и празднование НГ завершить как раз в 12 ночи десертным бокалом шапанского. После чего дружно отправиться спать. При таком раскладе вполне себе выспитесь. Не помню, в общем, чтобы НГ с грудничком являлся для меня какой-то проблемой.