очень хорошИ эти ножи..но есть несколкьо условий пользования:с другими мет предметами и ножами не хранить без разделителя..Не мыть в пмм, Не пользоваться на стеклянной доске - только или пластик или дерево!!!Не пользоваться на тарелках (стеклянных или керамических) Не резать рыбу и костине бросатьне ронятьесли белая керамика то очень желательно промыть нож сразу после пользования - а то впитает цвет того что резали!!!