"Человек с низкой самооценкой тоже может отказаться терпеть унижения." - может отказаться, а может и не отказаться. "Автор ветки явно дала понять, что все происходило с подачи матери, а не отца" -  Тем более, раз с подачи матери - откуда вы взяли садо-мазо со стороны отца? "Но здесь тухлая еда используется именно как один из вариантов унижения." - и экономии, его ведь нужно чем-то кормить, а так не очень накладно. И это не означает, что для него имеет значение какую еду он ест.