А я манго и не чищу. Я покупаю его уже мороженным в кубиках. Пропорций у нас особых нет. Кубики фруктов в блендер. Жидкость должна покрыть их. В качестве жидкости идёт либо сок, либо минералка без газа, либо охлаждённый чай.Смысл в том, что фрукты нельзя ни с чем смешивать. Йогурт - это уже белок. Время расщипления белка значительно превышает время, необходимое для полного прохода фрукты в кишечник. Фрукту натощак, потом через полчаса - всё остальное.