Я вообще не поняла к чему Вы это написали. Если слабая  или криво сделанная проводка,  то понятно, что вырубится. Вопрос в том, можно ли при ограниченной мощности на квартиру поставить электрическую духовку и какие функции и ограничения она должна иметь. Я утверждаю, что если проводка новая и все сделано по уму, то электрическую духовку ставить можно. Но пиролиз, по моему мнению, тут лишний, а на мощность подключения надо обратить самое пристальное внимание.