Посолить.Принцип приготовления тот же, как и лимоны  с сахаром.Только есть лучше не раньше чем через 3-4 дня как минимум(ну есть орлы ,которые не могут удержаться и едят на второй)Соль йодированную лучше не использовать.Нарезать хоть кружочками,хоть четвертинками ,хоть ромбиком.Только не тонко.Типа солено-кислых огурцов получится.Есть как закуску можно,как гарнир,использовать при готовке и т.п.К рыбе - отлично ,к мясу .Просто пососать, когда хочется не "поймичего".В отличии от огурцов соленых,отеков не дают(лично у меня),если, конечно, не перебрать