Я делаю так: Обжариваю в кастрюле лук-порей (белую часть). Потом добавляю морковку. Пока режу картошку это жарится. Картошку туда и пока режу тыкву жарится то)Тыкву в кастрюль заливаю или овощным бульоном или просто водой. И варить 15-20 минут. Блендерю, вливаю сливки до кипения и все Приятного аппетита! С сухариками вкусно!