О! Еще вспомнила, что классно лук в фарш перетирать в блендере с небольшим количеством воды, а не резать - получается фарш ароматный, и без кусочков лука, которые детки не любят.И не нужно "плакать" в процессе. Это я у Макаревича в передаче подсмотрела, только он так луком перетертым ребрышки мариновал