Изначально условия труда парикмахеров, официантов и иже с ними подразумевают чаевые... Например, в США - это обычно мимнимальная зарплата, меньше не бывает, всё остальное, считается, что должны добирать, предоставляя клиентам эксклюзивное обслуживание... Причём, они ещё должны платить подоходный налог с чаевых как и с зарплаты... А в некоторых штатах налог взимается из расчёта 15% чаевых... Вот и представьте, пара клиентов из России, и паримахер ещё остаётся должен ...Отсутствие чаевых в РФ, как мне кажется.... пережиток советской эпохи.... когда товарно-денежные отношения стремились искоренить как класс... Ну и все в курсе, почему закончилась советская эпоха и что за ней последовало...