Начните разговор с прорабом с требования возместить расходы на покупку новой плитки. Не стесняйтесь бурно выражать свои эмоции. Ни в коем случае не соглашайтесь на переделку, даже другими рабочими, от этого прораба! Будет наезжать, кладите трубку. Вобщем пусть в итоге будет рад хоть свои инструменты назад получить. Разумеется, больше никаких денег. Так и скажите, что неизвестно на какую сумму еще придется после его уродов криворуких переделывать. В квартиру их не пускайте, барахло их потом (после выяснения отношений с прорабом) выставите за дверь.