Должен быть дежурный врач в отделении нефрологии (они на суточные дежурства заступают). Другой вопрос что после обхода "под прикрытием ординаторов" они могут на сутки не оставаться (это мои предположения, основанные на личном опыте пребывания в этой конкретно клинике). Может быть попробовать частным образом договориться и они за отдельную плату вызовут Вам из врачей профильных кого-нибудь? Уж очень маленький у Вас ребенок. Я бы подстраховалась.