Я тя умоляю! Ты никогда не видела, как они поправляют, например, раскрутившийся гамбургер? Ну вот не слишком удачно его кто-то завернул, пока он проехался по своему лоточку для гамбургеров, он сапсем развернулся и чуть даже не выпал. Берут своими, явно, не слишком чистыми ручками, которыми только что брали деньги или вытирали себе нос, и заворачивают обратно в бамачку.  Видела, как менеджер отчитывает девушку-работницу, которая была явно с насморком и стояла себе сопли отирала РУКОЙ! Ну а потом, че думаешь - пошла она руки помыть? Да фиг, конечно! Обратно к станку встала.  И, если честно, я уверена, что и в больших и дорогих ресторанах дело с этим не лучше обстоит. Просто ты этого не видишь - кухня от тебя скрыта. ТАк что, снобизм это, Катя, как ни крути.  Если хочешь быть уверенной в том, что никто перед подачей еды тебе не ковырялся подающими руками в носу или в попе, то лучше питаться всегда дома.  И таких людей (с такой степенью брезгливости), к слову, не так уж и мало.