300 граммов макаронных изделий (penne)2-3 столовые ложки оливкового масла,2-3 зубчика чеснока,300 граммов очищенных креветок,3 спелых помидора,1 столовая ложка сушеной паприки,100 граммов сметаны или 100 граммов сливок,100-150 граммов замороженного или консервированного зеленого горошка,3-4 крабовые палочки,сок половины лимона,соль, перец по вкусу. Один из шедевров Средиземноморской кухни - просто, изысканно, вкусно. Впервые данное блюдо я попробовала на Мальте, где очень распространена итальянская кухня, в частности, паста с различными соусами. Блюдо отлично сочетается как с белым, так и с красным вином. Крабовые палочки можно заменить отваренными мидиями, но вкус при этом будет несколько другим. Обжарить в оливковом масле мелко порубленный чеснок, добавить креветки; через 2-3 минуты добавить очищенные от кожицы, мелко порезанные томаты, через 3-4 минуты добавить воды (она должна покрывать содержимое кастрюли).Добавить паприку, сметану (или сливки), соль, перец. Кипятить пять минут, положить зеленый горошек, сок половины лимона, оставить на медленном огне на 5-10 минут.Перед снятием с огня поместить в соус разрезанные на 3 части крабовые палочки, смешать соус с отваренными макаронами.