А кем он у вас работает? С людьми общается? Ну и надавите, что он всех клиентов распугает как минимум, это просто неуважение к другим людям, ставить их в неловкое положение, когда им приходится терпеть его запах изо рта, я уж не говорю про его неуважение к вам. Ладно бы, если бы он не знал, от чего запах, боролся как-то  с этим, а другое дело, что сам этого не хочет. Что значит "боится"? он что, малыш какой-то,он взрослый человек, боишься- не бошься, но есть такое слово- надо. Объясните ему, что если зубы не вылечит, то будут проблемы и с другими органами, так как инфекция от зубов по всему организму гуляет, может поразить любой орган. А стоматологи сейчас совсем не страшные, не так как раньше. Полежит часок, потерпит даже не боль, а просто ковыряние в его челюсти, и всё, все счастливы.