вот ГОСТовский рецепт http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1004292#1004292  и мастер-класс http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1269802#1269802 (правда куда-то фото делись  )вот из Гастронома http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=6793 Я делала по рецепту в журнале Школе Гастронома, единственное - бисквит суховатый получается...на сайте не нашла тот рецепт, там как-то поменьше продуктов . Видимо в этом Гастрономовском вес больший получается,хотя в том тоже на 10-12 порций... Если интересно могу скан рецепта выложить.