НЕТ.  Мидии готовятся очень быстро. Поэтому и рис пропаривается до полуготовности. Ракушки складывают в кастрюлю, заливают процеженным соком мидий, кипятком (знаю вариант - рыбаки готовят в кипятке пополам с молоком) и варятся на несильном огне совсем недолго.В духовке их запекают под соусом с сыром. А пилаф - в кастрюльке. Или в ведре на костре (предпочтительно)