Из гречневой муки, другой не добавляю, жидкость заменяю кефиром или кислым молоком. Дрожжи - само собой, иначе он не поднимется и будет очень плотный и сыроватый.Одно яйцо, чуть растительного масла, соль, иногда - если сын просит - могу положить травы или орехи.Все пропорции - как в книжечке при хлебопечке.Хлебопечка - Кенвуд.Для нас - гречневый хлеб - необходимость. У сына - аллергия на злаки, никакой другой ему нельзя.