почему же без высшего образования? а пищевой институт? сначала колледж на повара или кондитера, потом в пищевой и будет технологом http://www.mgupp.ru/abiturientam/fakultetyвот например Технология продуктов общественного питания - будет шеф-повар и технолог в одном лице - работодатели таких ценят. у меня друг - шеф-повар ресторана, как раз так и учился: колледж + пищевой институт