Berliner Brot (берлинский хлеб - на самом деле это типа коврижки, печется к Рождеству)400 г 	Масла/маргарина500 г 	сахара, лучше коричневого4  	яйца2 ст.л. корицына кончике ножа молотой гвоздики200 г 	натертого шоколада1 пакетик разрыхлителя500 г 	мукищепотку соли400 г 	лесных орехов или миндаля Масло (комнатной температуры) взбить с сахаром, солью, добавить по одному яйца, снова взбить. Добавить корицу, гвоздику, шоколад, хорошо размешать. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к смеси через сито, замесить тесто. Под конец добавить орехи и еще хорошо размешатьРазогреть духовку до 180°С, выложить противень пекарской бумагой и выложить в него тесто. Выпекать 20-30 минут.Остудить и нарезать на порционные квадраты. По желанию можно остывший берлинер брот залить растопленым на водяной бане шоколадом, дать ему затвердеть и потом уже разрезать на квадраты