написано в книжечке, прилагающейся к пароварке да, есть чаша для риса. в зависимости от количества крупы  можно поставить на определенное время приготовления и воды налить либо полный отсек, либо половину. у меня простая столетняя пароварка Браун (бело-серая), мож, в новых уже и вода регулируется, не знаю. я на большую кружку (330мл) риса  наливаю воды до "мах" и ставлю на 20мин. солю уже приготовленную крупу.