спасибо вот, накорябала, преодолевая тошнотуСЛАДКОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО : ПРИМЕРНО НА 2 МАЛЕНЬКИХ ТОРТА ИЛИ 12 ТАРТАЛЕТОК :125 гр. муки1 гр. соли50 гр. сахарной пудры1/2 яйцаМелко порезать холодное масло, кончиками пальцев перетереть его с мукой и солью. Смесь должна быть в форме мелкой крупки. Добавить сахарную пудру, перемешать. Добавить в тесто 1/2 яйца и аккуратно основанием ладони резкими движениями от себя " раскатывать" тесто по столу.Как только тесто станет однородным и собьётся в плотний ком, покрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 1 час.Тесто очень хрупкое, его надо раскатывать холодным и тут же переносить его на форму или кольцо.Если тесто постоянно рвется, то значит, что оно слишком разогрелось, его надо немедленно собрать в комок и положить в холодильник.50 гр. сливочного масла