Я бы с вас потребовала справку от педиатра и невропатолога на предмет возможности посещения ДОУ. А если кровотечение не останавливается в течении 5 минут, то однозначно бы вызвала скорую. И в последствии потребовала бы рекомендаций лечащего врача(в письменном виде) по остановке кровотечений.А заявление, что вы всю ответственность берете на себя, брать бы не стала, поскольку оно не имеет юридической силы в данной ситуации. Ответственность за здоровье ребенка, находящегося в ДОУ несет медработник.