Ничего странного в отличиях нашей муки от импортной не вижу.У меня хлебопечка панасоник и после небольшого перерыва в хлебопечении перестал получаться хлеб. Брала муку от разных производителей, делала точно по рецепту - все равно получался очень жестки или непропеченый хлеб. Почитав хлебопечка ру стала добавлять больше воды - и чудо - хлеб стал получаться таким, как раньше. Ради интереса купила импортную муку - хлеб получился и с меньшим количеством воды. Разница как раз около 100 мл.