У нас ребенок бальзамики не любит, да и мне самой, если честно, больше сок лимона на листьях нравится. 1 часть сока лимона3 части любого растительного масла, какое нравится.чуток чеснока (я на 300 мл заправки ползубка кидаю),соль и перец. Могу разнообразить каплей меда, ложкой дижона, или травами с подоконника (базилик, тимьян, шнитт-лук).В блендер все это, потом в бутылку с дозатором, и в холодильник. Я раз в неделю делаю, и потом  3 раза в день салаты брызгаю. Бстро и удобно.