Очень правильно все написано, не согласна только про кипяченое молоко. Его в деревне не кипятят, а хорошенько подогревают перед сепарированием. Сбивать масло - не такой уж и долгий процесс, мне, 100%-ой горожанке, именно деревянной ложкой это было в кайф делать