Мне кажется, у Вас не совсем верное представление о климате Турции)))В конце мая море уже достаточно прогрето, 23-24 будет точно, мы с сыном неделю назад уже купались, мы не моржи, сын барахтался у берега, ему 8 лет.Сильной влажности в июне не будет, это я Вам говорю как человек 2 года живший в тех местах))