Все-таки решили день в день проводить, после сада, вечером?Вот это, мне кажется, не стоит. И дети будут уже уставшие. И родители с работы, голодные, Вам спасибо не скажут.  Придется их тоже кормить, а то как-то негуманно...Пятилетки уже могут понять, что день рождения у них сегодня, а отмечать будут через три дня. Так что совершенно спокойно можно перенести на выходные.Пригласить в группе нужно будет Вам лично каждого отдельно именно родителя. Лучше письменно, написать приглашение, где указано время и место проведения мероприятия, Ваш телефон, отдать, а через пару дней поинтересоваться: смогут или нет придти. А потом за день до праздника еще раз уточнить (многие забывают, у кого-то другие планы появляются или заболели и т.п.)