А почему ребенок так поздно ужинает? Вы ложитесь  в 11?Мои в 9 стройным рядом идут в детскую по кроватям укладываться. Ужинают в 6-6.30  позже только фрукты и чай дам.Моя дочь ( 8 лет) весит 22 кг при росте 130, да она стройняшка но не тощая.