Мы так отдыхали один раз в Болгарии, один раз в Турции. Правда муж первую и четвертую неделю был с нами, прилетал, так что в аэропорт я не одна ехала с ребенком и туда и обратно. Но вот вторая и треться неделя вдвоем с ребенком.....  Первый раз, в Болгарии ему было 2,6. И он как раз заболел, когда я с ним одна оставалась. Хоть заболел и нестрашно и недолго, но реально одной с ребенком это лихо. На море нельзя, на улице жара, выходили только днем и вечером. Три дня температура и три дня после еще врач сказал не купаться. Вот и смотрите. Подхватил сразу, как опкупался в детском бассеине. Я с тех пор ни в одной стране в бассеин с ним не хожу, купаемся только в море. А что касается , если ребенок не заболел, то просто тяжело, если он шилопоп. Да даже если не шилопоп, просто - рутина. на экскурсии не поездишь - они все в самое пекло , да и спит ребенок днем. Получается день сурка. Даже почитать толком не могла - днем с ним вместе вырубалась, а когда он просыпался, тут уж глаз да глаз за ним....Хотя меня вряд ли поймут мамы спокойных детей.))))