Нет, лаваш точно не подходит. Делала несколько раз и с рыбой и с филадельфией, но он у меня не пропитывается и вот именно он какой-то безвкусный и толстый. Нет, консистенция лаваша совсем не то.Блинчики хорошо, но филадельфия не размажется по тонкому блину, сыр его прорвет и ляжет кусками.Я в блинчиках, типа омлета, запекала фету кубиками и лосось, но мороки много, хотелось бы чего попроще или поновее