Все перечисленное, кроме свеклы, до года вводила. Свеклу - после года. По некоторым рекомендациям, даже после 2 лет ее вводят. Но ИМХО если как добавление к другим овощам (в борще, винегрете), можно и раньше.Что касается объема, то надо придерживаться максимального разового объема еды, чтобы не растягивать желудок ребенка просто и не создавать лишнюю нагрузку на ЖКТ. Это касается именно общего объема еды за раз (например, к году он составляет 200г), поэтому если Вы в него вписываетесь, то плюс-минус 10-20 граммов не важны.Кукурузную кашу не даю - со старшим пробовали растворимую, не понравилась, с младшей и не пыталась уже, к тому же, мы сами ее дома не едим, как-то не сложилось