А вы когда-нибудь видели, чтобы хоть кто-нибудь ел мед литрами? У меня дочь сладкоежка, как все дети, но больше двух чайных ложечек она съесть не может. Ни в мясе, ни в грибах ничего ненормального не вижу, традиционные продукты питания, чем они вам не угодили? С детьми, требующими сырого мяса, не сталкивалась, но если у вас такой уникальный ребенок, то в общем можно приготовить биф-тартар, благо, технология известна.