Ну 1. У Беллы именно для Едвада ужасно притягательный запах крови, особенный - как он сказал, она для него как его личный бренд героина. Ну и то, что она единственная, чьи мысли он читать не мог тоже сыграл роль. 2. В первых 3х частях мы еше не знаем почему никто не может ни прочесть ее мысли, ни воздействовать на нее физически.  Ето обьясняется в 4й части, если хотит спойлер, то расскажем  А так, ждите новых фильмов.