Я раньше тоже думала, что сырую цветную капусту есть нельзя, пока однажды в ресторане ее не попробовала. Ммммммм такая сладкая, хрустящая, напоминает кочерыжку у молодой капусты. Я ее готова есть даже без соуса. Поверьте, это очень вкусно!