Вот рецепт для страждущих Гуанара 70% шоколад фирмы Вальрона 475гслив масло-515 гяйцо-450 гсахар- 360 гмука-270 г1.растопить шоколад и масло до 45%2.перемешать сахар и яйца (несколько минут, тщательно, но не взбивая в пену)3.Сначала соединяем 1.и 2. только потом соединяем с мукой, просеивая ееВажно :яйца не должны быть очень холодными!!! Выпекать 8-10 мин при 180 СТемпература и время в зависимости от духовки.Стандартно: доставать из духовки, когда на поверхности пошли трещинки .Когда едите, должен быть снаружи достаточно тонкий слой кекса, а внутри жидкий горячий слой. Вкусно есть с ванильным мороженым, но и так хорошо.Рецепт надо делить на несколько частей (примерно на 4 части), потому что из этого количества выходит очень много.Если вы берете какой-то другой шоколад, то он должен быть высшего качества.