я его в дуршлаг пластиковый, грибы то не проскакивают, но и кефир тоже не проходит.трясла все утро, половину творожистой массы пришлось выкинуть, жаль, так как не сливалось, а грибы надо было выловить, вот думаю, может я его сутки держала, а это много, надо 12 часов, попробую через марлю