Нет, про оливье я такое не скажу.Оливье родом из глубокого детства, а цезарь популяризовался в постсоветском пространстве не так давно и считаю имею право на достоверность рецепта, то есть "традиционность" его еще таки не сложилась.Зы кстати то что цезарем именуется я очень люблю. с курицей запеченой всмысле, но все таки без помидоров и без маслин.Ззы И еще считаю цезарь порционным салатом и вообще достаточно самодостаточным блюдом, для новогоднего стола он явно не подходит.