Сыроедением сейчас не увлекайтесь. Старайтесь пока поменьше сырых овощей есть, ешьте после тепловой обработки. Яблоко, например, лучше запеките. Кстати, в вареной картошке не так много ккал. Штучку вполне горячую съесть нормально. Сметана, иогурты, кефир и т.п. холодят. Кефир перед употреблением чуть подогревайте (лучше стакан, например, в кружку с горячей водой ставить, на плите легко упустить).