... знаешь мне нравится запеченная, еще люблю в соусах разных, от баранины тащусь от бульена... готов его тупо просто пить с сухариками ... баранину переодически сначало отвариваю потом запечь или пожарить как удобно, последнее время нравится курдючный жир добавлять в при жарке... в общем могу писать бесконечно ... )))))))))) люблю это дело)))