Извините, но маловразумнительная хрень это заливка огурцов горячей водой как говорится "ни рожи ни кожи"- такие, вареные потерявшие цвет, стыдно на стол ставить.Попробуйте залить холодной минералкой- специи те же как и у всех. Ну или хотя бы просто из под крана холодной.