Я ее в субботу делаю,знаю что не правильно,но ведь за воскресенье ее не съесть,а в понедельник ей будет уже 4-ый день,побаиваюсь,все же творог термически не обрабатывается. Она у меня субботу и ночь на воскресенье стоит под прессом,зато в воскресенье утром красота и вкуснота.