Вы с ребенком? Нам с  деткой ( 8 лет)в Амстердаме  понра зоопарк и научно-технический музей Наутика в порту. Там внутри все можно потрогать - попробовать, типа интерактивного.Рядом пришвартован настоящий корабль - интересно полазить.На катере по каналам обязательо прокатитесь. У меня есть путеводитель Афиша, очень удачно составлен, много полезных сведений.Ну и Рейксмюзеум с музеем Ван Гога тоже никто не отменял