Особенность вашего контингента гостей в том,что они будут оценивать не деньги вложенные,а сколько собственного труда вы вложили.Если их мнение вам важно,а с другой стороны наготовить все самим на такое количество гостей не раельно,то советую сделать так:приготовить пару блюд собственноручных и трудоемких и !таких чтоб сутки-полтора спокойно в холодильнике постояли!-это может быть холодец/заливное/фаршированная рыба/паштет.Остальная закусь закупается:колбасная нарезка,сырная нарезка,готовые салаты,маринованные грибы,селедка.Cвежие овощи нарезаете крупными кусками.Покупаете торт+развесные конфеты+можно сезонные фрукты.