а я делаю не совсем карандаши,я принаровилась делать леденцы на палочкевот рецепт: 300 мл сливок для взбивания225 мл патоки300 мл сахара100 мл хлебных крошек50 г молотого миндалядеревянные или пластиковые зубочисткиСмешайте в сковороде сливки, патоку и сахар и готовьте смесь время от времени помешивая до тех пор, пока маленькая капля смеси не станет застывать при помещении в холодную воду. Добавьте хлебную крошку и готовьте еще несколько минут, затем добавьте молотый миндаль и перемешайте.Нарежьте кулинарную бумагу SAGA на небольшие куски (примерно 15 х 15 см) и сверните их в конусы. Поместите конусы вертикально в миску с сахаром.Налейте смесь в конусы и вставьте зубочистки. Оставьте леденцы на палочке в холодном месте. вот отсюда,кстати,углядела рецепт: http://www.sagacook.com/ru/Consumers/Pages/cookbook.aspx