Спасибо большое за развернутый ответ! Мне бытовые условия важны, не то что я фифа какая-то, но люблю себя чувствовать человеком и не люблю условностей - дома как дома. В чужом доме когда так не буду чувствовать, да и еду я ем не русскую, а интернациональную  - никаких супов, борщей, жареных котлет мне не надо. Индусы меня бы лично напрягли - не то, что я против, но как бы... хотелось бы аутентичности, что ли... И еще - читала в одном интервью, наш дядько богатый по похожей программе поехал учить язык и сказал, что хоть и была возможность жить в наилучшей гостинице, ни за что бы не променял опыт жития в семье. С другой стороны, если вы почти не общаетесь - они на работе, вы на учебе или правильно, "по городу шастаете", познавая местный колорит - то когда  общаться-то с ними?