kuze4ka если Вы решаетесь на эл.духовку, то надо узнать потянет ли мощность отпущенная на Вашу квартиру.Если с мощностью все в порядке, то действительно придется делать (назовем грубо) «спец» розетку, т.е. тянуть от щитка до плиты.Если останавливаете свой выбор на газу, то для эл.поджига достаточно обычной розетки. Все же желательно её сделать за мебелью  т.к. в случае чего можно будет легко отключить  варочную панель и духовку.Если не сделаете внизу за мебелью, то я себе сложно представляю, как вы будете подключать духовку и панель в розетку.Не дай Бог что-то случится и будет необходимость заменить духовку или панель, как Вы их отключите от розетки. Как чисто технически,  через маленькое отверстие для провода пройдет вилка от духовки и панели?Я в свое время сглупила и тоже не сделала розетки внизу, и уже только когда заказали кухню,  все же решилась снять пару плиток настенного фартука, проштробить и сделать розетку внизу, а затем снова положить плитку. Канал, который проштробили для провода и розетки только замазали раствором. Затем мебелью все закрылось. В данный момент в столешнице единственное отверстие для газовой подводки. Сделано очень аккуратно и практически не бросается в глаза.