Оно замерзло, скорее всего. Дай ему полежать при комнатной температуреЕще может быть масло было не совсем качественным - с большим количеством жидкости - оно сильно застывает.  не думаю, что тесто пропало, в принципе, его можно даже замораживатьоде У меня все нормально получается