Вы прям через призму какую-то читаете, чесслово На 2 стакана риса (раз уж Вам такое кол-во приглянулось) надо 3 стакана КИПЯТКА Промываете рис, солите, заливаете КИПЯТКОМ, потом варите 12 минут по схеме, указанной Ларисой (3,7,2 минут), уменьшая огонь по этим минутам с максимального на средний и затем минимальный. Еще 12 минут ждете и все!Домогаться рис во время варки не надо, он этого не любит