Классический шведский julbord: разнообразие рыбы (лосось, сельдь,  угорь), ветчина, фрикадельки-котлетки, разнообразные сыры и колбасы, картофель, мягкий и хрустящий хлеб, масло, винегрет. капуста (красная, коричневая или зеленая) и рисовый пудинг. Как и шведский стол, традиционные julbord обычно едят в три курса. Первый курс, как правило, быть разнообразие рыб, в частности, маринованные сельдь, маринованный и копченый лосось.  Едят, как правило, с отварным картофелем и фаршированными яйцами, соусами.  Второй курс блюд- холодное нарезанное мясо, рождественская ветчина (julskinka) с горчицей. Другие традиционные блюда включают домашняя колбаса, шведские котлетки-фрикадельки (köttbullar)-Димка их очень любит))), сосиски, жареные свиные ребрышки (revbenspjäll) и очень вкусное горячее блюдо Janssons frestelse (буквально "Искушение Янссон " ) – слои картошки в сливках, иногда кладут немножко лука и анчеусами.  Также подают разные салаты, особенно свекольный салат, картофельный (немного напоминает наш Оливье, но без некоторых компонентов0. В общем еще много всякого другого. Но это, что перечислено выше обязательное Ну и десерты-пироги всякие с начинками фрутовыми и не только!Выпивка- рождественский гльог, немного напоминает ваш глинтвейн!-