Не могу сказать про все отели в Хорватии, но у нас в Умаге есть несколько отелей 4зв. и 2 отеля 5зв. Если смотреть с хорошим пляжем, то могу порекомендовать Sol Umag, 4зв., очень даже симпатичный отельчик. Прямо перед ним пляж (30 м) плиты, но немного в сторону, метров 100, есть отличный песочный пляж с лежаками и зонтиками. Там же много зелени и сосен.