Так у меня та же дилемма была. Я не стала делать духовку, а на месте нее поставила тумбу на 80 с выдвижными ящиками, чем и решила проблему с бестолковыми полками на 20 см  В этих ящиках теперь хранится посуда (как раз рядом с ПММ), о-о-очень удобно.Духовку поставила в другой угол кухни, там где у Вас уголок.