У меня посуда Бергхофф, сотейник и сковорода из литого аллюминия с антипригарным покрытием серии Scala. Сотейником очень часто пользуюсь, покрытие после года использования стало местами облезать, я в нем и тушу и в духовке запекаю, сковорода как новая, но я редко жарю. Недавно купила набор посуды с керамическим покрытием здесь в СП (цветные сковороды с керамическим покрытием), очень довольна, посмотрим, на сколько покрытия хватит.