Ставьте счетчики и  меняйте краны на шарнирные для экономии. В платежке вам они делят воду на весь дом, там видимо стоит счетчик общий на дом. У меня у мамы так было, пока счетчики не поставила она и   не поверила. А так в среднем за каждого члена семьи по 10 кубов они считали. ..охренели. У нас в месяц со счетчиками-  горячая на троих выходит максимум 3куба,а холодной 10. Есть посудомойка, которая экономит воду( всего 10 литров холодной для   мойки). А ещё мы сейчас отключили в ванной холодную воду,  греет накопительный нагреватель выходит там 0 кубов горячей, только на кухне горячая вода есть, но она тратится ,так тряпочку со стола  сполоснуть -выходит в месяц 0,5 кубов. Надоело, что вечно горячая идет немного ржвая, сливаешь- сливаешь её, а расход ого-го какой. И  ешё они хитрят, например выключают горячую  ( ремонтные работы, а в трубу пускают холодную, пока проверяешь ,дали , не дали горячую, вода же сливается и тратится , как горячая  по счетчику) Экономия реальная с баком, у нас свет - двух тарифный и  от этого нам  выгоднее платить за свет, чем за горячую воду из трубы.