А почему бы Вам в турецком топике не спросить? Там точно осведомленные люди сидят. От себя могу прибавить - в Турции очень сложно получить разрешение на работу, плюс его выдают на определенный контракт по ходатайству работодателя (могут и отказать), и потом, если Вы хотите от этого работодателя уйти, то разрешение аннулируется. Вам нужно у того же работодателя проработать энное количество лет, чтобы получить возможность потом менять работу. У меня там подруга живет, так что это  с ее слов.