Можно... я работаю с адвокаткой которая именно так и работает: 3 дня в неделю + июль-август-сентябрь дома с детьми. То же самое с бухгалтерией, например контракт иметь. Я так работала. Раз в неделю, кстати очень неплохо деньгами получается, но естественно на птичьих правах, без бенефитов и гос выходных. Когда у всэ "длинный викенд" я работала (т.к. работала раз в неделю по понедельникам, а лонг викенды всегда на понедельники выпадают).