я жарю на сковорде с помидорами и чесночком....люблю ее. но свежая намного вкуснее мороженой.Еще раньше делала в духовке ее с чесноком, помидорами говядиной( предварительно отвареной).БАЛьмию перед духовкой нужно прожарить на сковорде, иначе она будет жесткой.очень вкусно.