тоже терпеть не могу пиццу из остатков в холодильнике. Ну назовите это блины для бедных или еще как, но пицца-то при чем.  Выше писали про любой сыр, который для пиццы подходит - это не так. Покупала уже натертый в зельгроссе, такой с кислинкой оказался, жутко невкусно на пиццу.