Поставите большое блюдо с пловом, украсите его кольцами лука (лук БЕЛЫЙ режем кольцами, складываем в широкую мелкую тарелку, затягиваем полотенцем, чтобы можно было схватиться за края полотенца у дна тарелки и хорошенько трясем слева в право, чтобы сок и горечь остались на полотенце) и зернами граната или барбариса.