Точно так же, только всё в мультиварку  И получится с одной стороны румяная, а с другой светлая. Я просто светлой стороной вниз переворачиваю, и очень даже аппетитная запеканочка получается. Но по консистенции лучше, чем в духовке, больше на пудинг  похоже.