сидераты посадите обязательно. Если в этом году все засаживать не планируете, то можно скошенную траву и т.п. покидать толстым слоем, под ним на след. год будет неплохая земля. Глубокую перекопку лучше не делайте, а то завезенный слой точно уйдет вниз. Лучше в пределах хорошего слоя копать. Можно вообще рыхлить, я не каждый год перекапываю лино.