Сыну 5 лет...взрослый пацан, а ведет себя ужасно... - это о двух разных детях, автор. Потому что 5 лет - это еще ребенок, как бы Вам не хотелось его немедленно состарить  С 2х лет в саду и 3 года как плачет - неужели это не очевидно - ему в саду плохо? Он НЕ смог там адаптироваться, НЕ смог привыкнуть. Даже по самым грубых подсчетам, если ребенок за 2 месяца не привыкает к саду, то значит, он к нему НЕ привыкнет. Да, есть НЕсадовские детки. Да и с 2 лет в саду - это прям скажем, сильно. Что касается его перепадов настроения - вы сами пишете "если не поддаемся" - значит, это принято у вас - игра на поддавки? Раз принято, то смена правил ведет к стрессу. 5 лет возраст, когда детки страшно консервативны. недавно случай у подруги с ее сыном, крайне спокойным ребенком. всегда покупали пакет конфет и мама открывала сбоку, по линии пунктира. Пошли в магазин с папой и папа открыл пакет не с боку, а по прямой. Ребенок орал до синевы, доказывая отцу, что ТАК открывать нельзя, потому что ВСЕГДА мама открывает сбоку. Мир и его законы познаются из стабильности и даже некого занудства - детки в это время могут всех поучать "как надо". т.к. для них эти законы понятны и привычны. ну, понимаете, да, о чем я?ИМХО, вам нужно стараться ГОВОРИТЬ с сыном. Если он кричит и плачет, когда проиграл, вам надо обсуждать эту проблему ДО игры - скажем:дорогой, мы с папой очень любим играть в эту игру, но ты так расстраиваешься, что может, лучше нам в нее не играть? или ты смоежешь постараться и не кричать и плакать, если проиграешь7 я тоже всегда расстраиваюсь в случае проигрыша, но знаю, что я смогу победить в другой раз, это же не последняя игра...Ну как-то так.