просто взбиваю с небольшим количеством сахара до однородной массы в миксере, но то количество, которое съестся, хранить нельзя. Когда помажешь гуся и на 10 минут оставишь в духовке, очень вкусная корочка получается. Но у меня вообще семья любит мясо со сладким соусом, особенно вкусным мне кажется гусь и дикая коза с ягодными соусами