Есть татарское блюдо, не знаю правильно ли напишу-эчпочмак, или учпучмак, как то так. Мясо кубиками, картофель, лук, все это в дрожжевое тесто, в форме квадратного расстегая, сырое причем кладется, в середине приготовления и в конце в дырочку заливается бульон, вкусно! Моя мама делала пирожки с паштетом, это до сих пор папины любимые пирожки. Главное, чтобы паштет был вкусным и качественным. Пирожи только для выпечки такие.