Знаменитому фирменому блюду Кобурга – кобургским колбаскам. Колбаски приготавливаются из специального грубого фарша с обязательным 25-процентным содержанием говядины и зажариваются на огне от хвойных шишек. Длина колбаски должна сооветствовать длине жезла в руке Св. Маврикия на фронтоне ратуши в Кобурге. Посмотрите на этого красавца – их всего 50 штук в мире.http://www.teddy-world.ru/?&m=2275