Сделать заварной крем. Порезать на кубики бисквит. Добавить побольше фруктов-ягод - я люблю замороженные, можно и из компота, только сахара тогда в крем поменьше. Красиво разложить в чашке или креманках, украсить взбитыми сливками, вафельками и чем подскажет фантазия.А вообще лучше сделать легкий крем, допустим, из йогурта или творога, сливок и фруктов на желатине и таки сделать торт. Улетит, не заметите.Нарезать на ломтики и съесть со сгущенкой, вареньем или медом, только сахара в бисквит поменьше. Короче, идей как раз полно.