Я как раз и интересовалась тем, почему так учат, как вы описываете. Дети не знают, как правильно произносить звуки, которых нет в финском (th), не знают правил чтения, не имеют понятия о закрытом и открытом слоге и т.д. Apple читают как Апл и многое другое.