Здравствуйте!1. Сахара почти 2 240-граммовых-миллилитровых стакана. Масло хотите объемом отмеряйте, хотите - весом, как Вам удобнее. 2. Масловсе равно какое добавлять, т.к. кладете Вы его в горячий сироп и оно там плавится.3. Вырезать ДО выпечки.Ни пуха!