Помимо Варадеро, я  была Ольгине, в Гаване, и  в Санта Кларе.  Отдых на Варадеро очень разный, в зависимости от отеля и от посетителей.  В одно  и том же отеле может быть сегодня весело-шумно, а через неделу тихо и спокойно. Если вы ездите в период каникул, то , естественно, можно нарваться на студетнов-малолеток, которым нужны эти самые пьянки-гулянки. Но обычно всще достаточно пристойно. В 5-звездночные резорты они , практически, не ездят. Они бывают в трешках.  С туристическими такси на Кубе проблем НЕТ, не лгите.