ну не знаю...люди как люди. в Красной избе, помнится, нам охотно помогали, камеру на зарядку мы там оставляли. с "поесть туристу" проблема - это да.а вот во Пскове мне публика гораздо меньше понравилась в общей своей массе (да простят меня псковичи). и как-то грязновато. зато кормят великолепно. такой вот парадокс )))