Не шучу  Разваренная она становится мягкой  Только надо убедиться, что там щетины нет )))Саму рульку, естественно, ни на каком масле обжаривать не надо - ей хватит своего сала, чтобы обжариться. А морковь/лук - на растительном. А можете на том же самом вытопившемся сале, которое останется от рульки.