одним цветом если затрете, у вас эффект получится основного фона с плиткой. как обычно рекомендую использовать эпоксидную затирку, она имеет много преимуществ перед цементной, хоть разница в цене велика, зато как говорится, на века. в эпоксидную присадки есть добавки, с которыми тоже можно удачно "поиграть".