Запеканки! Кабачки и морковка - обязательно. Остальное - вариативно. Перец, зеленая фасоль, отваренный рис или чечевица, горошек, картофель... Залить сметаной или молоком. В духовку. Когда будет почти готово, посыпать зеленью и тертым сыром. Готовлю в баааальшой форме всегда. Хватает на два дня.