Корфу, вторая половина августа - идеально, то, что вы хотите. Корфу - северный из греческих островов, поэтому там прохладнее, чем, скажем на Крите или Родосе, да и на материковой части Греции тоже... Природа - потрясающая! Море - как и почти везде в Греции, чудеснейшее... И оооочень много вот таких уединенных мест. Но конкретное местечко не подскажу - я не так хорошо знаю этот остров, к сожалению...