ну как раз возраст обучению не помеха а вот умение понимать язык на уровне деловых переговоров - это как раз нужно хорошее владение языком. Потому как на уровне "привет-пока-как дела" вы и дома можете сколько угодно текстов читать и слушать.Вообще, все, что вы перечислили в плане изучения, может иметь место.Лучше, наверно, пойти на спец. курсы. Если будете обучаться индивидуально, можно за короткое время научиться понимать деловую речь. можно обучаться удаленно - по скайпу.можно самостоятельно пробовать учиться - побольше слушайте радио, аудиокниги, фильмы смотрите (с титрами).ну заодно, конечно, слова учите, грамматику.удачи.