пардон Это у нас на Украине так называют блины с начинкой. Печете блины, потом на краешек кладете 1 чайную ложку творога ( растертого с сахаром и желтком), размазываем его слева на право полоской и сручиваем трубочкой, разрезаем пополам. Потом перед употреблением блинчики обжариваем на сливочном масле с двух сторон.