Делаю клецки из манки. На одно яйцо беру ст. л. мягкого масла, 4-5 ст.л. манки, соль, перец и мускатный орех.Яйцо смешиваю с маслом, солью, перцем и мускатным ореохм. Добавяю манку и замешиваю тесто. С помощью двух кофейных ложечек делаю клецки и кидаю в кипящий (несильно) суп. Затем размешиваю, сразу же убавляю жар до минимума и оставляю клецки доходить до готовности в чуть поблькивающем бульоне. Клецки увеличиваутся в размере, поэтому делаю их совсем маленькимиМожно добавить в тесто немного зелени