сегодня делала пиццу на тесте на пиве. Получилось обалденно вкусно. НО. Тесто сделала вчера, и одну пиццу сделала на нем вчера, тетсо 1 час постояло в холодильнике, а другую сегодня, то есть в холодильнике тесто было сутки. Как день и ночь. Тесто великолепное, тоненькое, прям как я люблю. Масло 150 гр холодное кубиком, мука где-то 2 стакана. Все в миксер и перемешать до мелкой крошки. Туда пива немного и хорошо вымесить в миксере, минут 5 вымешивать. В пленку и в холодильник на ночь.