крем под мастику либо масляный(банка сгущенки и пачка масла),либо ганаш(шоколад + сливки,у Виктории ,если не ошибаюсь,есть в паспорте,либо сверху в топе посмотрите,наверня-ка там есть рецепт),ганаш мне нравится на шоколадных тортах,а вот на обычных белых,мне не особо нравится,по моим вкусовым ощущениям,ганаш отбивает вкус самого торта.Как-то пару раз делала еще крем из белого шоколада,и белковый,оба хороши.