варю бульон. кидаю в него картофель. обжаренный лук, в него при обжарке добавляю соленые помидоры или том. паста + ложку уксуса.добавляем зажарку в бульон. потом  капусту квашенную, я ещё добавляю перец болгарский  красный (из замороженный овощей) ну так для красоты. зелень режу. ну специи + лаврушку - само собой.