1. Если по сокращению, то: Вы выходите на работу, Вас предупреждают (письменно) о сокращении минимум через 2 месяца, платят Вам эти два месяца зарплату, при увольнении выплачивают собственно окончательный расчет и 1 среднюю заработную плату в качестве выходного пособия. Через месяц Вы приходите к бывшему работодателю и показываете свою трудовую книжку, в которой отсутствует запись о приеме на новую работу. Бывший работодатель опять выплачивает Вам 1 среднюю ЗП. Если Вы в течение 2х недель после увольнения встали на учет в Службе занятости, то по окончании второго месяца после увольнения Вы опять идете к бывш. Работодателю и опять предъявляете свою чистую трудовую, если, конечно, еще не устроились на новую работу. И это уже будет последней выплатой.2. Сумма выплаты при расторжении трудового договора определяется лишь фантазией и договоренностью сторон. М.б. вообще ничего, а м.б. 10 окладов - как договоритесь. Но всю сумму по соглашению работодатель обязан выплатить в день увольнения. И увольнение по соглашению сторон не предусматривает никакого срока отработки - можете уволиться "день в день".