делюсь, проще некуда, такие я еще делаю из кабачков в сезон.Взять тыкву очистить от кожицы и семечек. Затем натереть тыкву на терке. В полученную массу, добавить кефир,яйца, муку, разрыхлитель, соль, сахар немного, я в этот раз добавила еще яблочкао и немного кураги порезала. Полученную массу хорошо вымешать и выпекать на сковородке в форме оладушек. Продукты все беру наглаз - примерно столько -  тыква 500 гр, мука 1.5 стакана, яйцо 2 шт, кефир гр.600