Короче, про сыр я так поняла. Надо смотреть, сколько в составе жира. Если на 100 г продукта указано жира не более 5 г - этот можно есть. Как в твороге, если написано 2% - значит там в 100 г продукта 2 г жира. А то с этими процентами и сухими или мокрыми веществами дурдом просто.