Переучиться обязательно сможете, в Европе возраст - не помеха. Я подтверждала диплом врача, на экзамены ушло полтора года (приехала в 30), специализацию поменяла после сдачи экзаменов (еще 3 года "ординатуры" ), есть знакомые, которые переучились на учителей (в Англии, к примеру, гос-во выдает грант на год учебы на учителя средней школы при наличии диплома с др. специальностью) и на бухгалтеров, работают, довольны профессией. Бухгалтерия, конечно, очень отличается от российской. Востребованность будет зависеть от страны переезда, нужно узнавать, посидеть на местных форумах. Местные корочки будут полезнее, чем российские, в большинстве случаев. Удачи!