Спасибо за полемику. Буду делать без яиц просто намочу печенье, а сливки с кремом перемешаю. Мы живём не во Фр. а я даже не в столице, поэтому надеется надо токо на себя. Да, спросила у мужа, он заканчивал мед, говорит перепелиные яйца ничем от куриных не отличаются в этом плане.