Для меня это тот самый девайс, который я не устану нахваливать. Купили при рождении ребенка, и вот уже много лет практически ежедневно наша труженица пашет на всю семью.Йогурт кислит, если он перестоит. Еще от молока зависит и от закваски.Открою секрет, в йогуртовнице можно делать не только йогурт, но и кефир  Все зависит от заквасочных грибков. Я вот, на днях купила в Избенке класснючий свежайший кефир - 0,5 л пакетик. И на ночь заквасила часть его в йогуртовнице, на след утро был литр суперского кефира. Из получившейся баночки еще раз взяла производную ... Из излишков сделаете творог А еще можно делать на топленом молоке...А еще можно делать питьевым - берете получившуюся баночку йогурта, смешиваете с соком (или мякотью фруктовой/ягодной) и добавляете немного молока - вкусина!Единственное - берите баночками отдельными, единой баклажкой не совсем удобно...