Вчера приезжала подруга в гости, приготовила салат, который, пожалуй, на долгое время станет моим любимым. Я прям не могла оторваться. Итак, делюсь рецптом.Ингредиенты:*Салат руккола - была упковка весом 75 гр.*Помидоры черри (рекомендую израильские на ветке, они обычно спелые и вкусные) - примерно 10-12 шт.*креветки (у нас были крупные королевские, которые без обработки, т.е. в своём естественном буро-зеленоватом цвете, но думаю, что в крайнем случае можно и обычные) - 1 кг. (вес упаковки нечищенных креветок).*масло оливковое*чеснок - 1 зубчик*сок лимонаСпособ приготовления:Креветки размораживаем, чистим. На сковородку надиваем немного оливкового масла (не перебарщивать с количеством, а то вся диетичность тю-тю ), разогреваем, бросаем туда креветки, обжариваем их помешивая до приобретения ими розового цвета, в конце выдавливаем в сковородку чеснок (или трём на мелкой тёрке). далее оставляем креветки остывать.Рукколу выкладываем в салатник, туда же половинки помидоров, туда же остывшие креветки. Взбрызгиваем всё лимонным соком. Немного подсаливаем (без фанатизма! а лучше вообще не солить). Даём настояться минут 15.Всё!Я просто оторваться не могла. Правда на мой вкус ещё бы рукколы побольше, очень уж я её люблю. Ела вприкуску с маленьким тостом из зернового хлеба (просто порезали хлеб и немного подсушили в гриле).Бокал белого сухого тоже хорошо пошёл под этот обед. У рецепта правда есть один жирный минус - высокая стоимость ингредиентов.