замораживать только что выловленного осьминога мне кажется нелогично ))катаплана - это португальское, в глубокой сковородке смешиваются несколько видов мяса или рыбы, томаты, овощи.... что-то такое http://www.koolinar.ru/recipe/view/52015, вариантов - масса. очень душевное блюдо для большой компании. мы периодически балуемся, поездки вспоминаем, хотя вкус, конечно, не тот...