как-то вы не совсем точно про термощуп написали. термощуп вставляется в сырое мясо перед приготовлением и выставляется на дисплее духовки необходимая температура (например, 95 или 100 гр). по достижении внутри мяса этой температуры духовка отключится, вам останется только вынуть готовое мяско