пекла вчера впервые кулич на дрожжевом тесте - объедение!вдруг кому-то ещё нужно - рецепт брала с евы, от мусечки)))300 г муки, 20 г свежих дрожжей, полстакана тёплого молока, 150 г растопленного масла, 2 взбитых яйца, 4 столовых ложек сахара, пакетик ванилина,изюм, лимонная цедра. Всё замесить и взбить хорошо миксером. Вмешать изюм. Получится тесто, как густая сметана, накрыть его крышкой - ёмкость должна быть в 2 раза больше теста! и в холодильник на сутки - двое. На следующий день тесто в кастрюльке поднимется до верха и загустеет. Осторожно выложить его в формочки не выше, чем до половины, и в тепло на 1 час. Печь 45-60 мин