Только за один факт, что её усталость и недостаточно хороший отпуск  сказывается на отношении к ребёнку,  я бы такую няню уволила. Эта фраза показывает полный непрофессионализм вашей няни. Автор, я понимаю, что няня старше вас и вы хорошо воспитанная молодая девушка, но вы мама! Вы должны быть строже, жестче, вы должны отстаивать интересы ВАШЕГО ребёнка. Уберите из его окружения эту женщину и остальных сканируйте очень тщательно.