вот на 1200 клМеню на неделю для тех, кто худеетЭто меню разработано диетологом нашего проекта «Сбрось лишнее» Натальей Григорьевой для тех, кто начинает собственную программу похудения. Оно включает в себя продукты, суммарная калорийность которых не превышает 1200 ккал в день.1 деньЗавтрак: каша гречневая 200 г, 1 яйцо вкрутую, салат из моркови 100 г с 1 ч. л. раст. масла, яблоко 1 шт.2-й завтрак: запеканка творожная из обезжиренного творога без сахара 150 г (с добавлением вместо муки крупы манной), 1 стол. ложка сметаны 10%, сухофрукты (чернослив, курага) 4 шт., чайОбед: суфле из отварной говядины на пару 120 г, отварная цветная капуста 200 г, отвар шиповника 1 стаканПолдник: 1 грейпфрутУжин: капуста тушеная с кабачками 200 г, яблоко печеное с корицейПеред сном: кефир 1% 1 стакан2 деньЗавтрак: каша геркулесовая 200 г, ягоды свежемороженые 1 ст. ложка, молоко 0,5 % жирности 1 стакан2-й завтрак: салат из свеклы с черносливом 200 г с 1 ч.л. раст. масла, хлебцы ржаные с отрубями 2 шт.Обед: салат из капусты с помидором и зеленью 100 г с 1 ч.л. раст. масла, плов с овощами и куриной грудкой (рис с овощами в готовом виде 150 г, филе куриное 70 г). Через 30 минут отвар шиповника 1 стаканПолдник: творог 100 г не более 2% жирности, биойогурт 125 гУжин: суфле из трески паровое 150 г (рыбное филе, яичный белок, без добавления пшеничного хлеба), зеленая фасоль отварная 200 г.Перед сном: кефир 1% 1 стакан.3 деньЗавтрак: омлет из 2 белков и 1 желтка с добавлением молока (1 ст. ложка) паровой, салат из моркови с яблоком 100 г с 1 ч. л. раст. масла2-й завтрак: 1 яблокоОбед: суп овощной 150 г, филе куриное отварное 100 г с зеленой фасолью 100 г.Полдник: капуста тушеная с морковью и яблоком 200 г с 1 ч.л. раст. маслаУжин: творог не более 2% жирности 150 гПеред сном: кефир 1% 1 стакан4 деньЗавтрак: отварная говядина 50 г, зеленый горошек 100 г, хлебцы ржаные 2 шт.2-й завтрак: винегрет с раст. маслом 150 г, хлебцы с отрубями 2 шт.Обед: капуста тушеная с морковью 150 г, рыба отварная (треска, хек) 100 г, отвар шиповника 1 стаканПолдник: орехи грецкие 30 г, яблоко зеленое 1 шт.Ужин: запеканка из творога с морковью 200 г (без сахара, с добавлением яичного белка, выпекать в форме без масла),1 ст. ложка сметаны 10%.Перед сном: кефир 1% 1 стакан5 деньЗавтрак: хлопья геркулесовые 4 стол. ложки с молоком (100 г) и сухофруктами (30 г)2-й завтрак: пюре из кабачков и баклажанов 200 гОбед: отварная рыба (треска, хек, пикша) 100 г, тушеные овощи 200 г с 1 ч.л. раст. масла, через 30 минут отвар шиповника 1 стаканПолдник: плов с овощами (риса в готовом виде 70 г, овощей -100 г)Ужин: творог не более 2% 100 гПеред сном: кефир 1% 1 стакан6 день:Завтрак: 1 яйцо вкрутую, сыр 30 г, зеленый горошек 50 г2-й завтрак: картофель запеч.1 шт, салат из капусты квашеной с луком 100 г с 1 ч.л. раст. маслаОбед: суп гороховый 150 г, филе куриное отв. 100 г, кабачки тушеные с морковью 150 г, хлебцы с отрубями – 2 шт.Полдник: салат из свежих овощей (200 г) со сметаной 10 % (1 стол.ложка),Ужин: капуста цветная запеченная 250 г, творог 50 гПеред сном: кефир 1% 1 стакан7 деньЗавтрак: каша перловая на воде 200 г, морковь тушеная с яблоком 50 г2-й завтрак: 1 апельсин.Обед: капуста тушеная с мясом 200/говядина постная 70 г, яблоко зеленое 1 шт.Полдник: творог 100 г не более 2% жирности, зелень.Ужин: рыбное суфле 150 г (без муки, с добавлением яичных белков), фасоль зеленая отв. 150 гПеред сном: кефир 1 % 1 стаканНапоминаем: в течение дня желательно выпивать не менее 2 л воды – один стакан за час до еды и 1 стакан через час после еды.Продукты, которые можно употреблять без ограничения• капуста (все виды)• огурцы• салат листовой• зелень• помидоры• перец• кабачки• баклажаны• свекла• морковь• стручковая фасоль• редис, редька, репа• зеленый горошек (молодой)• шпинат, щавель• грибыПримечание:Овощи можно употреблять в сыром, отварном, запеченном виде. Использование жиров (растительного масла, сметаны 10-15%) в приготовлении овощных блюд должно быть минимальным.Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве• нежирное мясо, птица (предпочтительно на обед)• нежирная рыба (2-3 раза в неделю)• молоко и кисломолочные продукты (нежирные, 1-1,5%)• сыры менее 30% жирности (3 раза в неделю в 1-й половине дня)• творог менее 5% жирности• картофель (оптимально в запеченном виде – 1-2 раза в неделю)• зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)• крупы (1 порция в день)• макаронные изделия (не более 2 раз в неделю в 1 половине дня, с овощным гарниром)• хлеб и хлебобулочные изделия (из муки грубого помола, с отрубями)• фрукты (не более 2 порций в день)• яйца (3-4 яйца в неделю)• мёд (3 чайные ложки в день до 17:00)• орехи грецкие, фундукПродукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить• масло сливочное• масло растительное* (не более 1 столовой ложки в день!)• сало• сметана, сливки• сыры более 30% жирности• творог более 5% жирности• майонез, маргарин исключить!• жирное мясо, копчености• колбасные изделия• субпродукты• кожа птицы• консервы мясные, рыбные и растительные в масле• орехи кешью, арахис, семечки• сахар• варенье, джемы• конфеты, шоколад• пирожные, торты и другие кондитерские изделия• печенье, изделия из сдобного теста• мороженое• сладкие газированные напитки• алкогольные напиткиГлавные правила разгрузочных дней1. Обычно калорийность питания в разгрузочный день меньше калорийности привычного дневного рациона.2. Чаще всего количество жира резко уменьшено по сравнению с обычной суточной нормой.3. Если вы обычно питаетесь согласно принципам сбалансированного базового рациона, рекомендуется проводить не более одного разгрузочного дня в неделю.Помните: разгрузочные дни и диеты не могут быть стилем жизни! Только обучившись принципам правильного сбалансированного питания и соблюдая их постоянно, вы сохраните и улучшите свое здоровье и приобретете желаемый вес.4. Перед тем, как следовать рекомендациям по разгрузочному дню, проконсультируйтесь с врачом, чтобы выяснить возможные противопоказания.Примеры разгрузочных днейБелково-мясной:На весь день: 400 г отварного мяса (говядина, птица) без соли, 1 яйцо вкрутую.На завтрак: 1 яйцо, чашка зеленого чая без сахара.Далее: по 100 г мяса в 4 приема (с маленьким пучком любой зелени) через равные промежутки времени .Обязательно в течение дня выпить 2 л воды.Белково-молочный:На весь день: 500 г творога, 1 стакан кефира жирностью 1%.По 100 г творога 5 раз в день через 2,5-3 часа.На ночь 1 стакан кефира.Дополнительно: отвар шиповника 1 стакан, чай зеленый 2 раза в день. Вода - не менее 1 л.Углеводно-картофельный:На весь день: 1,5 кг картофеля, запеченного с кожурой.По 250 г картофеля 6 раз в день, есть вместе с кожурой.Дополнительно: чай зеленый, вода – не менее 1,5 л.Овощной:На весь день: 5 средних томатов и 5 огурцов (общий вес до 1,5 кг)Есть по 1 овощу каждый час, чередуя томат с огурцом.Дополнительно: чай зеленый 2 раза в день, 2 чайные ложки меда, вода – не менее 1,5 л.Яблочный:На весь день: 1,5 кг печеных яблок, корица для запекания, мед 1 чайная ложка. Яблоки без сердцевинок полить медом, посыпать корицей и запечь в духовке.По 300 г печеных яблок 5 раз в день.