Yes!!!! Это тоже моя любимая икорка баклажанная! Обожаю баклажаны, перепробовала тоннывсяких  рецептов, но этот все равно делаю чаще всех. Правда, часто делаю ее без перцев - только баклажаны-лук-помидоры. Еще ложечку уксуса туда добавляю. И без чеснока.