Я как-то готовила с вишнями, очень понравилась и мне и гостям. Делала примерно так:1. Утку вымыть, обмазать маслом раст.,посолить, поперчить, и в духовку.2. Запекать минут 40-50 минут, поливая вытопившейся жидкостью.3. Пакет вишни, предварительно размороженной, потушить в вине, немного их посолить, поперчить (можно травы какой-нить по вкусу).4. Когда утка будет почти готова, запихать внутрь вишни (или вывалить их на протвень, где запекается утка, а утку водрузить сверху) и довести до полной готовности.