Какая кукуруза, люди??? Корниш это производное от Корнвелл, (Cornwall), что в Англии. Там эта порода была выведена и так названа. Популярность получила только когда стали разводить в Сша. В Англии называют cornish hen or cornish chicken.  Оригинальную породу скрещивают с разными мясными породами и немного изменяется название, какие-то слова добавляются, но всегда остается  главное- корниш. Тот, кто говорит, что это обычный недорощенный бройлер в России прав по-своему, потому что кто знает, с чем там поскрещивали и что в результате разводят. В Сша корниш хен это запатентованная порода и обычной курицей есть явно выраженные отличия- короткие ноги и развитая грудная мускулатура. А вы- кукуруза... ))