Внимательно посмотрела фото - это НЕ гортензия. На фото видно что отдельный цветок состоит из 5 лепестков. У всех видов гортензий лепестков (вернее чашелистиков) всегда 4. У махровых сортов разных видов гортензий конечно может быть  больше, но тоже не 5.Так что ваша красавица - неопознанный летающий объект. Вполне возможно  что какая-то теплолюбивая калина.А для гортензиевого дерева у нас нужно защищенное место, подходящий сорт гортензии метельчатой и годы формировки. 2-х метровое вполне можно получить.