хорошо, допустим, но сальмонела при нормальной тепловой обработке дохнет (ее можно точно так же и от мяса подцепить, если использовать для хлеба и для мяса, к примеру, одну и ту же доску, ну или руки после мяса сырого не помыть как следует). вот, и если уж для ребенка, чтобы убить всю эту гадость надо варить 15 минут, значит и для взрослых так же (у взрослых те же шансы заболеть, если яйцо зараженное) и переносится очень тяжело в любом случае. понятно, что за детей больше переживают, но и взрослым не стоит недооценивать все эти вещи