Вы не потянете одна проект "грин филд" . Вы ж ни языка не знаете ни местной специфики и без мужа. Я бы вам посоветовала посмотреть на Болгарию (например) на тур бизнес. Гостишка с возможностью ее отремонтировать и возможно сегментировать его на российский рынок. Плюсы - приятном городе+славянский язык+славянская культура. Но тут надо конечно смотреть на доходность этого бизнеса в принципе.