Отличный яркий дом у Вас!!!!!Для балок одинаково хорошо будет покраска либо в белый (цвет потолка), либо в цвет пола/наличников оконных. Красиво смотрится сочетание белого потолка и натурального цвета балок (просто лак).Фартук под белую кухню может быть абсолютно любой, смотрите по интерьеру будущему, какой ещё цвет будет хозяйничать на вашей кухне ))))