я в этом году для моей дочери делала - она к моей маме одна летала с Lufthansa (очень довольна кстати как с ней обращались) Так я просто писала что разрешаю чтобы моя мама отвечала за ее здоровье и она может с ней перемещаться куда угодно. Заверяла просто нотариально. В этом году племяша прилетит -принцып одинаковый. Примеров написаний в инете куча. Для учебы нужно делать временное custody - это по штатам нужно смотреть, кажется есть разница.