по научному не скажу...	 Но организм хитрый, он худеет, а потом встает в ступор, и начинает экономить, на случай голода.	 У меня терпения никогда не хватало ждать... если неделю вес стоит, то у меня башню сносит...	 Обидно же,сидишь, как дурак...жуешь морковку, а вес стоит...	 Идет срыв на 1 день, потом опять на диету и полетел вес вниз... как то так.