лично я делаю только вода+соль+мука. просто очень круто. и тонко раскатываю. но здесь ниже топ должен быть. там много рецептов тестаеще вспомнила. в надежде хоть как то приучить мужа к овощам я стала в фарш добавлять то капусту,то кабачки. при чем, в достаточном количестве чуть ли не в половину ест,аж за ушами трещит..а экономия ощутимая сильно. с полкило фарша (+- 100р) получается очень много котлет, если добавить овощи))