Не каждый мед должен засахарится, все зависит от того, чего в нем больше, фруктозы и сахарозы!Что итальянский мед лучше нашего, такого быть не может, это даже смешно звучит, у них нет такого многообразия трав,цветов и растений, которые дают меду вкус, пользу и аромат.К мнению мужа медоненавистика тоже не стала бы прислушиваться, банально, понравился вкус и все..., хотя понимаю, ключевое слово ДОРОГУЩИЙ))))