А у нас в мясных отделах продают специальные пряники для соусов Они не такие сладкие и  без сахарной глазуриОсобенно дичь с такими вкусно готовитьЯ  замачиваю пряник в красном вине или пиве, затем добавлыю все к мясу и тушу на слабом огне. Очень вкусно получается