Скорей всего после болезни ослабла нервная система, отсюда и капризы, нагрузку ребенок плохо держит. Режим дня с бОльшим кол-вом времени для отдыха, побольше прогулок на свежем воздухе и все нормализуется. Годовалого ребенка еще нужно отвлекать, а не жестко воспитывать. Просит что то недозволенное, скажите: "Это нельзя, а вот это можно" и дайте что нибудь интересное, что отвлечет ребенка, и т.д.После болезни многие дети плохо едят, меняйте блюда, кормите сами с ложки, отвлекайте чем нибудь интересным, рассказывайте сказки-потешки и т.д