булку не только ограничьте, а вообще не ешьте, ну или до 12 часов только. можете в фитнес зайти, там есть система минус 60, попробуйте хоть как-то посидеть на этом, не сильно отклоняясь по возможности, вес уходит хорошо и разнообразие в еде есть, как и в объемах пищи, т.е. голодной ходить не будете. вся идея там в том, чтобы есть продукты в определенном сочетании, тогда жиры откладываться не будут, а будут уходить. может поможет?