Если предполагается пользоваться только вордом-интернетом-играми, то разницы никакой. На новых современных ПК 7-ка лучше использует возможности железа. А вот если ставить на ПК боле-мене специфическое ПО типа 1С 7.7, или что-нить для работы с монтажом каким-нибудь, то СНАЧАЛА нада будет убедиться, что устанавливаемое ПО предназначено для 7-ки. Иначе просто не заработает... Висту в любом случае сносить. Если ноуту менее 2 лет, то ставить 7-ку. Если более, то может лучше и ХР...