Картошку режу наполовинку - небольшую. Вытираю полотенцем, чтобы была полностью сухая. Поливаю маслом - оливковым. Духовку (я готовлю в режиме конвенкции) предварительно нагреваю (ставлю 200-220) и тудысь картошку. И не солю пока не приготовится. Ну и бегаю проверяю. По желанию посыпаю в конце сыром и зеленью. Мне моя очень нра! Моему семейству тоже!(поминутно готовка занимает где-то минут 20-30)