Если выбор стоит между "ехать с ребенком в 3" или "не ехать с ребенком никуда", то лучше выбрать минимально безопасные 3 звезды, а фрукты-йогурты-сырочки и прочее докупить за территорией отеля. ... Как-то раньше родители вывозили нас на советские юга. И ничего! Выжили мы все! И даже сохранили хорошие воспоминания о том отдыхе. Хотя по сегодняшним меркам, сегодняшним запросам нашим - да близко бы не подошли к такому отдыху, наверное Пусть лучше у ребенка будут воспоминания о море, чем их не будет вовсе. Ну, не будет в отеле горок - и что? Отдых испорчен? Да меньше ребенок в бассейновой хлорке просидит!Ну, не будет в отеле аниматоров - и что? Мама-папа на что есть? Развлекайте ребенка сами. Можно подумать, что ребенок без аниматоров просто измучается на отдыхе... Да и к тому же... Почитайте про то, как организуют отдых с малышами родители, которые до сих пор ездят на украинско-российские юга. Посмотрите фотки тех гостиниц-пансионатов. И люди ездят туда годами. И дети счастливы! Так в Турции уж всяко получше будет Выбирайте море получше. И отель потише. Остальное все можно либо пережить, либо организовать на месте самостоятельно.