В магазинах могут документ попросить, удостоверяющий личность. Да и потом, на чеках ставится подпись владельца карты. И ее иногда даже сверяют  Можно-то можно, но риск "вляпаться" уже еще больше вырастает... По мне, так вообще проще всего найти банк с нормальной комиссией за перевод, открыть себе и маме по карте в своих банках (можно выбрать какой-то "итамисяшный", Райф, например) и делать спокойно в случае необходимости друг другу переводы. Тем более, что между ближайшими родственниками текущим законодательством они не ограничены.