Я летаю в Измир каждый год. Стыковку беру как можно более короткую(меньше час 5 минут сайт туркишей не позволяет). Вас в Москве зарегистрируют сразу до Анталии, т.е. багаж получать-сдаватьрегистрироваться в Ататюрке вам будет не нужно. Выйдете из самолета, пройдете визовые формальности. Просто пройдете(там идти прилично!) в доместикс, пройдете безопасность и попьете чая в кафе или походите по магазинам. Цены на еду и другие утилитарные вещи в доместиксе ниже чем в международном терминале, но Дютика там нет(т.е. вы в него только на обратном пути попадете в международном терминале). Т.е. нет смысла удлиннять стыковку, разве что если есть желание несколько лир съэкономить - часть вечерних рейсов дешевле дневных.А нет у вас желания остановиться на несколько дней в Стамбуле? Очень интересный город...