Так я и писала, что нужен неусыпный контроль и это основной минус заливки "вручную". Составить правильную смесь несложно, а вот правильно залить а не бадяжить до воды - это уже да.Ну послушайте, как я буду заливать кирпич, пока у меня мешалка стоит? Вы же понимаете, на заводе отольют одно, в мешалку другое. Не мной это придумано, расписано людьми, когда заливают 5 кубов на заводе и водой разбадяживают, когда приходит мешалка с бетоном не той марки, когда недолив 3-5 кубов и получаются те самые порции, когда залив идет по застывшему бетону.ТО есть по большому счету вручную при офигенном контроле "не спуская глаз" доложно быть лучше, но найти таких рабочих - действительно проблема. Фундамент не должен застывать, бетон не застывает а гидратируется, поэтому его накрывают пленкой и поддерживают влажность, если она слишком быстро испарится, то он потрескается, как и если он бдует слишком жидким.Вообщем вот по всем этим причинам я ни год назад ни сейчас не готова начинать большую стройку, честно. Нет пока моральных сил.