Нет, я вообще не ем рис , макароны, и уж тем более гречку. Мне нельзя это есть. Я ем только рыбу, мясо , овощи и творог. Поэтому не ходим в рестораны , где готовят ризотто. Точнее ходим в мамину пасту , на Бронной , например, но там дети пиццу едят, я моцареллу.А в Италии мы путешествовали на машине, исключительно по провинции , ели еду местного приготовления. Ризотто тоже, я знаю что это такое. И я не готовлю дольше 40 минут, поэтому толка в кулинарии у меня нет. Просто готовлю чистую , свежую еду.