Ст. 263 ТК РФ  не устанавливает обязанность работодателя  предоставлять одинокой матери отпуск без сохранения заработной платы, а лишь говорит о том, что коллективным договором может предусматриваться такая возможность. Если у Вас есть Коллективный договор и в нем предусмотрен такой вид отпуска , то - да, Вы можете его взять в любое удобное для Вас время сразу или по частям. Если же нет такого положения в Коллективном договоре, да и самого договора, то скорее всего Вам откажут в предоставлении отпуска. Ст. 128 ТК РФ ничего не говорит об обязанности работодателя  предоставлять отпуск   без сохранения заработной платы одиноким матерям, только отсылает к самому ТК и федеральным законам.  В ФЗ ничего об этом не сказано, а ст. 263 ТК РФ  отправляет к Коллективному договору организации.Неужели у Вас настолько трудно договориться об отпуске на 14 дней, тем более сохранения заработной платы?  Может быть, взять больничный?