Эти конторы проводят регулярные бесплатные семинары для пользователей мак:http://nbz.ru/seminars/apple/macosx_seminar/http://www.deepapple.com/news/39007.htmlпросто поглядывайте к ним.Это официальный учебный центр, здесь обучают в том числе основам, но за деньги:http://iprolab.ru/