для теста нужно: 2 яйца +250 грамм жидкого творога+ 5 ст. ложек молока+ 3ст. ложки масла подсолнечного + щепотку соли и сахара + 500 грамм муки и 1 пачку пекарского порошка. Все взбить миксером без муки, потом добавить муку и пекарский порошок, готовое тесто в пленку и холодильник. Начинку: 4 больших луковицы и 1 кг. порея. Лук кубиками, слегка обжарить в масле и добавить туда порей, пожарить на маленьком огне, посолить. Тесто стоит минимум час в холодильнике, потом его нужно раскатать примерно 0,5 см выложить начинку и загнуть края бортиками. Дальше 3 яйца и 1/3 стаканчика кислых сливок+соль, взбить и вылить сверху на порей. Запекать минут 20-30(в зависимости от духовки), первых 10 минут на 200гр, потом на 180гр. Готовится быстро, я писала дольше и вкусно очень