Уютно или нет зависит имхо не только от цвета стен. У меня  в московской кв-ре белые хорошо выровненные крашеные стены, мне это очень нравится, ощущения больницы у меня лично нет, нам уютно.  Но, если Ваш молодой человек сомневается, то, наверное, лучше рассмотреть другие варианты. Выбор цвета ведь много от чего зависит, а не только от размера кв-ры. Можно, например, тот же белый слегка тонировать каким-либо приятным для глаза хозяина оттенком.