Мы в июле планируем ехать в Нижне-Имеретинскую бухту (не далеко от границы с Абхазией) и тоже на машине (дочке 5 лет будет), планируем остановится в гостинице. Санаторий на мой взгляд дороговато, частный сектор дешевле. Я вот полезный форум нашла, может он вам больше поможет, allsochi.ru - там можно и отзывы почитать, и жилье подыскать, и про стройки Олимпийских объектов написано, а также можно реальные фотки  посмотреть. Бухту выбрали по отзыву друзей (там меньше народу, по сравнению с др. курортными местами, море чище и без волнорезов), но пока еще изучаем отзывы на вышеупомянутом форуме.