да мы не из-за тебя, мы это, просто громко разговариваем! А углеводы сложные просто необходимы человеку для организма. Ты с них пухнешь-пучишься и т.п. только потому, что нарушен обмен веществ. Когда все встанет на свои места, организм начнет правильно переваривать пищу