Я работаю в саду, и ребенок там же, но в другой группе. кухни, правда, не касаюсь, поэтому не в курсе, на одной там доске режут или нет, но! фрукты моет няня в группе, и в группе ничего не разбавляют - супа дают столько, что его ВСЕГДА много остается, в унитаз выливают. все дети сыты, кто ест. (Некоторые не едят просто).Проветривают во время прогулки или занятий вне группы.Воспитатели ничего за детей не делают. Если в вашем саду делают - попросите чтобы не делали и не будут.Дети научились за год резать-клеить-лепить.Да, если половина группы не ходят, воспитателям легче, но это не значит, что они что-то специально делают, чтобы ходило меньше детей. Дети умеют общаться между собой уже в средней группе, играют, договариваются. Все проблемы детские надо разбирать, если Вы чем-то недовольны или что-то непонятно, надо подойти к воспитателю и поговорить, прояснить ситуацию. Не все сады одинаковые, но хороших государственных не так уж мало.Если есть возможность у мамы не водить в сад ребенка, то до 5-ти лет можно и дома сидеть плюс развивалки, а после пяти я бы хоть на полдня, но отдала бы в сад. или на подготовку к школе - у нас есть утренняя двухгодичная как раз на три часа, почти как сад.