У меня молоко пропадало, готовилось вот-вот скиснуть, решила блинчиков с фаршем забацать. Быстренько прошвырнулась по инету в поисках идей приготовления начинки, и в итоге сделала вот как: фарш и лук обжарила отдельно, добавила немножко воды для сочности, затем перемолола в блендере, подогрела перед фаршировкой. Очень понравилось. Фарш крупинками был бы хуже, однозначно!