я тоже вчера испекла.Крем мне понравился,я делала с картофельным крахмалом.Бисквит тоже удачный,но он у меня пекся (в форме 22см) 1 час,через полчаса,как стоит в рецепте,он был абсолютно сырой внутри.Немного помучалась с прослойкой,на нижний корж положила крем,а когда надела верхушку,то крем полез по бокам,сложности были с намазыванием шоколадом,верхушку мазала-приходилось чуть надавливать ложкой при размазывании крема,по бокам снова вытекал,после бока сложно было намазывать шоколадом,он смешивался  скремом.На вкус пока не скажу,стоит в холодильнике,днем подруга с детками приедет,попробуем с кофечто касается кукурузного крахмала,на днях готовила по рецепту Ларисы тарт с фруктами и вот там как раз крем с кукурузным крахмалом,мне абсолютно не понравился крем,кукурузный крахмал портит вкус.Подобный тарт делала по рецепту Вики(Витория),вот там был крем очень удачный.