Мы из местных туристов, живем в Израиле. В этот раз в самом Эйлате были 3 ночи.Ездили в подводную обсерваторию, на риф дельфинов, брали моторную лодку и сами катались по морю, ходили также в кино в новый 3Д кинотеатр ХМАКС, детям понравилось очень, там также сейххас выставка восковых фигур. Еще ездили на корабле с прозрачным дном, ходили в ледяное кафе Ice place, там есть горка, но вам, как москвичам, думаю, не актуально  Еще просто гуляли по пляжу, дети собирали ракушки и кораллы, но мы зимой были, поэтому не купались.Покушать, если не ресторан а просто кафе- это долларов 15-20 на человека, не имею ввиду фаст фуд, а нормальное кафе.Фрукты по-разному у нас стоят, что конкретно интересует. Клубника- сейчас сезон, стоит примерно 4-5$, яблоки 2-3$, цитрусовые 1-3$. По моему скромному мнению 11 дней на Изаиль, учитывая, что хотябы треть Вы убиваете на Эйлат- мало. Берите 14.Вам предстоит многое посмотреть Машину брать- без проблем. Можно сразу в аэропорту.  Общественный транспорт не ходит с вечера пятницы до вечера субботы.