в ЕС между резидентами в счетах налог может вообще не фигурировать, считается автоматом, если подписал счет, налоги спишутся с конечного покупателя.А НДС в Италии один из основных жестко контролируемых налогов, это у нас с нами церемонятся, оплачиваешь нерезиденту, принеси документ на платеж на налог.Не скажу точно, но с большой вероятностью, у них скорее всего существуют инструкции местного ЦБ, говорящие о том, что налоги списываются без авторизации. Я с такой постановкой вопроса несколько лет назад сталкивалась во Франции, а в странах ЕС сейчас очень унифицированно налоговое законодательство.