Отварной язычок, слабосоленая семга/форельEще хочу предложить такую закуску - у меня всегда улетает со свистом (по-моему,у меня даже в паспорте остались фотографии этой закуски - точно не помню. Давно это было  )Короче, чернослив б/к. Естественно, распарить/промыть Внутрь маленький кусочек сыра (не заморачиваюсь - беру любой: легкоплавкий/тугоплавкий - по фигу). Все это хозяйство заворачиваю в полосочку бекона (в упаковках с нарезанными лентами бекона эти ленты всегда можно разделить на две части по длине - вот в одну такую "ленточку" я и заворачиваю свой чернослив - крест-накрест). Все укладываю на противень и в духовку. Бекон слегка подрумянится, сыр внутри слегка подтает. Все это на салатные листья и на стол  Реально не успеваю подносить