гы ну стакана два для начала ну ты консистенцию же знаешь блинного теста? вот я ложку беру и проверяю, лью его, если загустело, сразу жарю.кстати я добавляла масло в тесто, чтоб не смазывать сковородку, тоже толще получались чем обычно. Но для быстроты можно и так сделать. но на кефире не буду никада, они еще кислые внутри такие. вот Сы моя как раз на кефире делает