про шампиньоны спрошу.Катерина! ты пластинки черные вынимаешь при нарезке или только шляпки чистишь? а ножки используешь? я вот вынимаю пластинки, мне кажется, что из-за них горчит иногда вкус, особо когда  грибной соус делаю, мож я не права?оффф.. спсб за цифры а цезарю