uTorrent не умеет по расписанию ограничения менять.Можно ввести общее ограничение на скачку и раздачу - в нижней части окна стрелочки вниз/вверх и циферки воле них - оно. Нажимабельно мышью.Плюс для каждой закачки можно свои ограничения установить. Давите правую кнопку жывотного, выскочит меню, в нем все, что надо и даже больше.