Бисквит:230 грамм размягченного масла230 грамм сахара4 яйца230 грамм самовосходящей муки (или с разрыхлителем)цедра 1 лимонаФорму смазать и обсыпать мукой. Масло взбить с сахаром добела, вбить по одному яйца, затем постепенно ввести муку и лимонную цедру. Выпекать при 180 градусах в разогретой духовке 20-30 минут до сухой лучины.Бисквит остудить и разрезать пополам. 1 слой промазать клубничным вареньем и сверху положить резанную клубнику. 300 мл. сливок взбить с 50 грамм сахара + валиль и прослоить этой массой сверху клубники. Накрыть 2 коржом и сверху посыпать сахарной пудрой.