Не поняла зачем из Испании ехать в Париж ( кстати это достаточно далеко) ,если есть ПортАвентура?ПортАвентура находится на побережье (Коста Дорада),  А Барсселона км 100-130 от побережья,но можно доехать на электричке (если Вы не водите машину).Поезжайте на две недели на побережье,  оттуда сьездите самостоятельно в Барсселоеу, а по экскурссионке на "рыцарский турнир".