ну вы не совсем правы пармскую ветчину можно заменить ветчиной милано. фенхель, рисовая водка, винный уксус, козий сыр, кус-кус обязательно есть в любом 7-континенте и перекрестке. вот со свежими травами хуже, хотя в нашем перекрестке частенько бывают упоковки и с мятой и стархуном, цикория только не видела. но я добавляю сушеные