Если дома ходит на горшок, то берите его. Я покупала для отдыха новый, клала его в чемодан и напихала в горшок барахла. Обратно не везла, оставила в отеле. В поезде в туалете держала ребенка на руках, прямо как в детстве  . Про тампон забавно читать, разве это вопрос для взрослой тети? Что здесь сказать.. Если туалетов нет (я надеюсь, в этом случае и народа на пляже "раз-два и обчелся" ), то либо ходить в номер отеля, либо в кустики, здесь всё зависит от степени Вашей стеснительности.Воду купить, думаю, вообще не проблема. Какой-нибудь ларек даже в самом захудалом месте будет. Если бы пришлось готовить самой, то для меня была бы большой проблемой покупка нормальной еды - мяса, рыбы, птицы, а также свежих овощей и фруктов. Потому что, уверена, всякую мелочь в виде сока, печенья, колбасы и молочки можно купить поблизости, а вот за нормальной едой, скорее всего, придется ездить. Если ехать одной и тратить время, а также силы ребенка на хождение по магазинам, рынкам, то просто будет жаль потраченного времени и ребенка. Еще время будете тратить на приготовление пищи и уборку номера (хотя бы минимальную). Если едите одна, то Вам надо очень хорошо продумать распорядок дня!Стирать всю одежды на руках, если нет стиральной машинки в отеле. Купить или везти с собой тазик, какие здесь могут быть варианты? Но в частных отелях обычно бывают стиралки. Например, там, где я была, 1 стирка стоила 80 рублей.