А мне с вином не нравится. какая-то горечь присутствует. Может вино не то было.мы делали такое. очень понравилось.сыр фонтина тертый - 225 г сливочное масло - 15 г шампиньоны - 50 г чеснок мелко рубленный - 1 зубчик помидоры консервированные "Помидорка" - 225 г мука кукурузная или крахмал - 1 ст. ложка молоко концентрированное - 170 г соль луковая - 1/2 ч. ложки орегано сушеный - 1/2 ч. ложкиПриготовлениеМасло растопите в фондюшнице, добавьте нарезанные кубиками шампиньоны, чеснок и пассеруйте, помешивая, 2 минуты. Добавьте нарезанные помидоры и доведите смесь до кипения. Сыр смешайте с мукой, добавьте в томатную смесь и прогревайте при непрерывном помешивании до расплавления сыра. Постепенно влейте молоко, затем приправьте фондю луковой солью и орегано, доведите до кипения.