Тарталетки заказываю на сайте тарталетка.ру - всегда очень вкусные, обязательно беру 2-х размеров: на чайную и на столовую ложку. Маленькие начиняю красной икрой, на дно - стружка слив масла, либо - красная рыбка + слив масло+маслинка. Средние - начиняю жюльеном и запекаю в духовке.