Лично мне не нравятся имена с ЬЯ, поэтому ни один из Ваших вариантов УстинЬЯ, АксинЬЯ мне не нравится. Я и сама бешусь, когда меня пытаются назвать Марья, вместо Мария. Но если вместо Устиньи выбрать другую форму того же имени - Юстина, то получается очень красиво. Правда, по-моему, к Ульяне не очень подходит...Я бы к Ульяне скорее Зою выбралаО, сейчас придумалось еще одно подходящее к Ульяне - Гликерия