я рис или гречу закладывается в чашу для риса (в комплекте была вместе с пароваркой,не знаю,у всех ли моделей пароварки ета чаша входит),наливаю воды и выставить время.Все.Сколько воды на сколько грамм,есть в таблице в инструкции к пароварке.