а витамину группы В? их в овощах нет, это раз.а во вторых с хлебом насыщение происходит быстрее и объем съедаемой пищи понижается и желудок не растягивается))вообще, это дело каждого,но диетологи обязательно советуют есть КАЧЕСТВЕННЫЙ хлеб (не белый) каждый день.лично я пару лет назад хотела координально похудеть и отказалась от хлеба вообще. ела овощи. растянула желудок. похудела. а потом организм требует еду (он то не по калориям считает, а по объемам)