"Сидеть на диетах" не обязательно. Расходовать калорий больше, чем потреблять - обязательно. В реале без ограничения в питании этого добиться практически невозможно: слишком мало калорий расходуется при занятиях, ну и обычно увеличившийся аппетит "компенсирует" потерянные калории.