Я б точно не мешала суши с моцареллой и блинами. На мой взгляд, либо Италия, либо Россия, либо Япония и Суши. Отсюда очень четко прорисовывается совместимость.Для такого вполне себе семейного ужина и подавала бы все фэмили-стайл, порционно не заморачиваясь. К тому же, без определенного опыта на такое количество людей порционно подать горячее горячим, а холодное незаветренным - огромная работа, это еще суметь надо.