1. Дешевле самим и выбор больше самим. Через агенство м.б. надежнее (просто предполагаю)2. Есть апартаменты в отелях - т.е. те же самые отели, где есть номера с кухней.Есть частные дома или мини-гостиница (как вы назвали) - там обычно хозяин один или семья, и вы с ними напрямую договариваетесь.И если комплексы, специально построеные. Они обычно находятся на отдалении от населенных пунктов. т.е. по большому счету - эта тот же отель, только с самообслуживанием. Вам какая разница, кто там хозяин и т.п? Выбирайте из тех условий, что вам важно - расстояние до моря, магазинов, кафе и т.д.  3. Это зависит на сколько ваша семья требовательна к еде. Если любите много и разнообразно покушать - то наверное, выгоднее отель АЛЛ. Если не важно, мы такие то - на завтрак - всем и детям и нам каши-хлопья, на обед - варила первое на 3 дня. Ужин или в кафе или заказывали домой. + конечно фрукты, салаты, бутерброды.4. ))5. смотря какие найдете апартаменты. Всегда можно договориться об уборке. 6. а зачем? больше переезжать будите. с детьми не очень интересно. можете, конечно, как захотите, не думаю, что будет очень дорого.7. Пляжи, если вы не в 4-5* отелях - везде обычные городские платные))) Т.е. будите вы в отеле или нет - пляж у вас будет один) Расстояние до пляжа - вы выбираете сами, есть в 50 м, есть в нескольких км. Где найдете)8. Ищиет на всяких сайтах, переписываетесь с хозяином, узнаете все нюансы. Бронируете, они вам присылают что-то типа договора, с вашимим и своими данными, с данными для оплаты. Идете в банк с этими док-тами и оплачиваете. На самом деле есть несколько схем по оплате. Также хозяева должны вам выслать док-т, для получения визы - это и будет гарантия.А так никаких гарантий, конечно же нет. Отзывы, при переписке, особенно если требуются доп. документы - как они на это идут...9. Не знаю чего накидать)) спрашивайте))