Потому что принцип резки тот же, но вот аллигатор люкс из металла, а найсер пластиковый и ломается на сырых твердых овощах. Пластиковый контейнер есть у обоих.У обоих овощерезок в первый заход получается соломка, а во второй из ранее сделанной соломки, кубики.