Творожное тесто: 2 пачки творога, 2 яйца, 1 ч. ложку соды погасить, 2 стакана муки. А начинка может быть разная: вареные яйца с зеленым луком, творог с укропом, картофель(потом мокать в чесночную подливку), повидло, или карамельки с начинкой. Жарятся быстро, на подс. масле. Очень быстрые и вкусные! Делаю уже лет 20 их. Приятного аппетита!