Мне нравится такой пирог:Сливовый пирогдля теста: 180г сливочного масла180г сахарного песка1 пакетик ванильного сахара4 яйца1/2 пакетика разрыхлителя250г мукиначинка: 1кг сливпосыпка: сахарная пудра с корицейПриготовление1. Форму диаметром 26-28см смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.2. Масло положить при комнатной температуре до размягчения.3. Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром.4. По одному добавить яйца.5. Засыпать муку с разрыхлителем. Должно получиться густое тесто.6. Сливы разрезать по шву, вытащить косточки (слива должна быть разрезана не до конца).7. Тесто выложить в форму, на него плотно уложить сливы мякотью вверх.8. Выпекать в духовке 1 час при температуре 150 градусов. Если верх зарумянился, а пирог еще не готов, накрыть форму фольгой.9. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой с корицей.Получается очень вкусный воздушный сдобный пирог.Сливы можно заменить яблоками. Сверху остывший пирог посыпать корицей и сахарной пудрой. Порцию увеличить в 2 раза, печь на большом противне. Получится как раз на 20 человек. Я маме на юбилей пекла, там 16 человек гостей было.