Не ждите, по закону как раз заведующая совсем не должна вам звонить. Лучше тогда сами позвоните заведующей и быстрее оформляйте медкарту. С момента оповещения (а у вас есть письмо от ОСИП) у вас есть всего месяц на то, чтобы собрать и принести в сад все необходимые документы.