Как один из вариантов, могут быть еще руки сильно влажные, тогда тоже будет липнуть + перегрев. Только не понятно почему водой вы сказали с трудом смывается? обычно это не так. Вообще, лучше не греть саму банку, а достать необходимое количество и разминать в руках, это правда сначала достаточно трудно, но зато температура точно правильная будет, без перегрева!!))