Всегда думала, что готовить тирамису очень сложно, но вчера меня научили как это делать быстро и легко!Итак корж. Подойдет на самом деле любое печенье или бисквиты, у меня дома были как-разнежные бисквитные пироженки, можно конечно заморочиться и испечь бисквит самому.Пропитать бисквит нужно смесью кофе эспрессо и рома(желательно темного). Пока бисквит пропитывается, можно заняться кремом. Привычным движением руки отделяем желтки от белков). Желтки нужно растереть с сахаром и аккуратно перемешайте с Crème Bonjour(Джульетта который сладкий с инжиром) и сливками в пышнуюоднородную массу. Белки нужно взбить отдельно и смешать с полученной массой.В форму укладывайте слоями бисквит и крем! Сверху я выкладываю крем с помощью кондитерскогомешка и обсыпаю все какао и молотым кофе)Можно оставить в холодильнике на пару часов и пригласить подружек на чаепитие.