Ванильные рогалики, в Германии пекутся на рождество, я пеку их круглый год, т.к. у нас вечно остается сливочное масло, у меня муж по выходным любит булочки с вареньем и маслом на завтрак, а через неделю уже не ест ето масло, масло должно быть свежее, поетому я завела традицию печь вот ети рогалики.560 гр. муки; 160 грамм сахара, 400 гр. масла, 200 гр. молотых лесных орехов или миндаля (я миндаль больше люблю), ванильный сахар, немного порошка для печки. Все вымесить в однородное тесто, из него сформировать рогалики, тесто будет разваливаться, с силой так лепите, потом разложите на протвинь, на бумагу для печки, она масло заберет излишнее, если такое будет, и минут 15 выпекайте до золотистого цвета. Смотрите не прокараульте, они вроде все белые, белые, а потом бац и уже чернеют. если нужна фотка, набейте в гоогле их немецкое название:Vanillekiplerl Пропорции можете немного изменить, муку добавляйте постепенно, ето нечто песочного теста получестся, можно ещо поставить в холодильник на 1 час, но мен морочно, я замесила тесто и пеку, разницы не узрела. Хранятся ети печеньки замечтельно в железной коробке, слоями ложу салфекти, салфеточка, рогалики, снова салфеточка, ени впитывают лишнее масло, и печеньки становятся от хранения вкуснее. Тут рожденственкие печенюшки всегда хранят в больших жестях банках.Удачи!