Когда первый раз включаете - он просит подключить его к айтюнсу, после подключения начинается процедура регистрации автоматически. Вы ее должны пройти, после регистрации ipad станет виден в айтюнсе.Симку можно было активировать в офисе опсоса (как Вы понимаете) позвонить с айпада у Васвряд ли получится.