Щавелевый суп, так же как суп из спаржи можно давать не чаще 1 раза в неделю-две, только свеже- сваренный и ни в коем случае щавель и спаржу нельзя кипятить, т.е добавлять в суп в конце варки и только довести до начала закипания и все. Иначе выделяется какое -то ядовитое вещество. А все из-за высокого содержания какой-то кислоты. Названий не знаю