Отчитываюсь. Че-то я вчера умоталась. В общем решила не пользоваться все-таки вашим рецептом, тк сил под вечер уже не было. Испекла шоколадный бисквит. Сделала крем как для трюфеля. Замочила отдельно желатин, потом немного залила его сливками и растопила в микроволновке. Добавила в крем. Он немного стал пожиже из-за теплых сливок, но нормально. На дно разъемной формы пол бисквита, сверху вылила этот крем, в холодильник. Застыл за пару часов. Не совсем это суфле, конечно, но по вкусу то, что я и хотела. Сверху вторую половину бисквита. Под мастику сделала масляный крем с вареной сгущенкой. Получился вкусный и совсем не сухой тортик! Но сладкий очень. Короче, в следующий раз убавлю количество сахара в бисквите и сгущенки в масляном креме. Но в целом мы посчитали экспромт удачным. И все равно спасибо вам за рецепт, обязательно воспользуюсь как-нибудь.