ВКУСНЫЙ ЙОГУРТ.молоко 0.5%, погреть в кастрюле, но НЕ КИПЯТИТЬ, А ТАК, ЧТОБ ЧУТЬ-ЧУТЬ НАЧИНАЛИСЬ ПУЗЫРИКИ, СРАЗУ ВЫКЛЮЧИТЬ С СНЯТЬ С ОГНЯостудить до 70 гр, влить 2-3 ст.ложки активии без добавок, оставить в тепле (я ставлю к батарее) на 6 часов. Потом взболтать и поставить в холодильник. Очень вкусенько.ЕСЛИ ДОБАВИТЬ 5-6 ложек, будет сметана, густая - есть ложкой!!