Йогуртный торт с киви (без выпечки)ссылка: http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=122749&t=122749словами: Ингредиенты:500 мл простого йогурта (либо активия без добавок, либо домашний)4-5 киви5-6 ст л сахара + 100 гр сахара2-2,5 пакетика желатина по 10 гр200 гр печенья (типа Юбилейного)75 г масла0,5 ст водысок 0.5 лимонаДелаем основу:Берем печенье, кладем в блендер и размельчаем в пух и прах. Можно сложить в пакет и подолбить скалкой (минус 50 ккал).Масло топим, заливаем им печенье, хорошо размешиваем. Берем форму 26 см (разъемную!) и выкладываем печенье, хорошенько его утрамбовывая. Убираем в холодильник.В 0, 5 ст воды замачиваем желатин.Киви чистим и режем на маленькие кусочки. Кладем их в ковшик, засыпаем 5-6 ст л сахара, добавим еще сок с 0,5 лимона. Доводим до кипения, пока весь сахар не растворится. Снимаем с огня и выливаем туда разбухший желатин, перемешиваем.В йогурт добавляем 100 гр сахара (взбить) и остывшую желатиновую смесь из киви. Все выливаем на корж.Ставим в холодильник до застывания (на ночь).Готовый торт вынуть следующим образом - провести по краю ножом и снять борта. Украсить по вкусу.