Я делала 2 раза, один по Элинкиному рецепту, но мне кажется, я его не доварила и у меня получился просто типа прессованного творога, но все равно вкусно. Потом я видоизменила рецепт и получился просто настоящий плавленый сыр, типа "Дружба", такой, знаешь, в брикетиках. Я еще туда чеснок и зелень добавила - объедение!