порезать грудку кусками шириной по 1 см примерно, слегка отбить, посолить, поперчитьжарить можно или просто на раскаленной сковороде быстро с двух сторон. и есть с салатными листьями.можно в муке-яйце обвалять.можно сначала замариновать в кефире и пожарить.