Погуглила, нашла это: Метод доктора Ковалькова состоит из подготовительного этапа и трёх основных этапов: Подготовительный этап  Первое. Начать следует с самого главного. Исключите из своего повседневного рациона так называемые «плохие» углеводы, которые вызывают повышенный «выброс» инсулина. В первую очередь, «под замок» отправляется белый сахар в чистом виде или в сочетании с другими продуктами. Следует категорически отказаться от всех сладостей, включая сахар, мед, варенья, конфеты, шоколадки и мороженое, консервированные фрукты и компоты, концентрированные фруктовые соки и сладкие газированные напитки. Помните, что сахар, растворенный в жидкости, всасывается гораздо быстрее, и что часто сахар прячется в таких продуктах как, например, соус. Допускается употребление заменителей сахара. _________________________________________________Сразу перехотелось читать дальше, потому что по себе знаю, что для меня такой полный отказ от сладкого невозможен. Я не сладкоежка. На торты не наседаю. Только в чай сахар добавляю. Шоколад очень редко покупаю. А вот когда на кремлевской попробовала без сахара пожить, организм прямо-таки требовал сахара, я потом тортами объедалась после полутора дней на кремлевке.