Есть, конечно, сахара, но поменьше, чем в пирожном с калорийностью тоже в районе 300-400. Ну не верите мне, спросите любого диетолога - каши на воде это малокалорийная еда, честное пионерское  Иначе бы от таких диет в дверь не пролезали Перловка, кстати, разваривается даже не в 2, а раз в 5, если не больше