Смотря куда и как лететь будете. Мы ездим сами на Эгейское побережье. Первый раз летели сами от безнадежности: в Измир летают только чартеры, причем ограниченного количества дерьмовых(простите накипело) авиакомпаний. Летели регуляркой Туркишей, через свой любимый Стамбул, тур у нас был нестандартный со всех сторон: трое взрослых и ребенок, не 2 недели как любят операторы, остановка в Стамбуле, два отеля за отдых. Посчитали у оператора перед бронированием - прослезились, разница втрое в пользу самостоятельного бронирования. Три года отдыхаем как удобно нам. Но результат зависит от предложенных усилий, если не побегать и не поискать может оказаться дороже чем у операторов, Анталийский регион, особенно 5* практически не имеет смысла бронировать самим - все куплено операторами и скидок для самостоятельных туристов почти нет. Однако Анталию зато берут у иностранных операторов: gta, томас кук например.А вообще съездив хоть раз самостоятельно поймете, что цена не главное - главное свобода и соответствие ожиданиям. Самостоятельно редко что-то выходит дешевле горящей путевки, но зато при любом нестандартном требовании к туру вы можете сделать так, как удобно Вам и не платить за это космические деньги.