Я бы сказала, что обмен вкусняшками не самая лучшая мысль. Во-первых, говняшка заведомо лучше вкусняшки, во-вторых, тем самым поощряется подбор с земли. Так что, пока собака гуляет на поводке, приучайте к команде ФУ и развивайте у себя дальнозоркость... собака просто не должна успеть подобрать кусок. Можно периодически нарочно прогуливаться по злачным местам, одергивая за поводок. Прошла мимо, не моргнув глазом - маладца, получает лакомство, сделала попытку подобрать - рывок и окрик.