Если резать или давить чеснок он слишком резок на мой вкус. Мне запах нравится, а острота его нет.А травы сушеные вы тоже не употребляете, т.к. "неизвестно кем сушились"?Я, к примеру, розмарин, майоран и прочее просто не имею возможности покупать свежими или выращивать