Давно хочу работать кондитером, сидела с ребенком, сейчас сын подрос и появилась возможность получить эту специальность. Может кто знает с чего начать. По специальности я экономист, работала только бухгалтером. Может есть какие-то курсы (типа как Николь для флористов , т.е известные и после которых есть реальный шанс найти работу)? Хочется хорошую базу и хороший документ.