У нас такой крайности нет. Мы даем молоко перед сном. Если просит ночью - это отклонение от нормального состояния  А молоко из чашки на ночь давать это плохо? Мне казалось везде в детском питании прописано поздний ужин молоко или кефир. Но у нас да, бутылка важнее молока. Но это привычка.Хотя если я скажу все бутылки грязные, забыли помыть - уснет без бутылки.