Нет, все-таки моя ряженка вкуснее получилась, чем магазинная  Самое главное, что она- не кислая, а более пресная. Я не люблю кислые продукты- кефир, пахту. И творог выбираю без кислинки, беру зернистую рикотту. Домашняя ряженка и йогурт выходят именно такими- без кислоты. Нямка, в общем  Да и делать очень быстро и просто- с вечера поставил, на утро все готово И годовасу моему можно давать, а то он чего-то не очень к кефиру.