Я Вам точно его не приведу, что-то вроде - 2-3 яйца, 2 стакана молока, 5-7 ст.ложек муки, 3 ст.л. растительного масла, соль-сахар. Смешиваете яйца, соль, сахар, муку и половину молока, даете постоять минут 20, регулярно перемешивая, потом добавляете второй стакан молока, снова перемешиваете, можно добавить кипяченую теплую воду для необходимой консистенции. Затем нагреваете на сковороде 3 ст.ложки масла и выливаете их в тесто, непрерывно взбивая. И тут же можно жарить.Во втором рецепте немного другие пропорции молока, яиц и муки, но по сути все то же самое.Попробуйте просто добавить холодное масло в тесто и можно будет не смазывать каждый раз сковороду.