Вот только два часа назад на батарею переставила  На режиме тушение молоко 4 часа держу, потом остужаю примерно до 40 градусов и туда на 2 литра молока грамм 250-300 сметаны (размешиваю сначала в части топленого молока, а потом уже переливаю в общую массу и опять размешиваю). Далее на форуме рекомендуют тепленькое поставить в мультиварку, закрыть крышку и подождать ночь. Но у меня там не густеет, так что разливаю в несколько посудин и на батарею не сильно горячую. Вот думаю к утру будет ок  Уже облизываюсь, аромат по всей квартире топленого молока,ммм.