вы не поверите, но опять же в каждом дворе есть свой погреб. там же хранятся и все заготовки на зиму. И летом этим погребом пользуются для сохранности свежести продуктов. Достаешь в жару банку компота или сока, а он такой прохладный, именно  такой температуры, когда пить тааак приятно