я бы выбрала Турцию, потому что там будет однозначно теплее море. В Болгарии может быть ещё не очень комфортная температура воды для купания. Насчёт Болгарии - сейчас они здорово подтянули и сервис, и отельную базу. Отдыхала в Золотых Песках - очень там понравилось, море чистое и пляж отличный.