Сахар во всем сладком есть. Но есть такой закон: Углеводы улучшают проводимость белков  и жиров в организме. Если твой норма 100 углеводов, 70 белков и 30 жиров.То если ты скушаешь зефир, в которой 100 углеводов и 0 жиров, то углеводы пойду в расход. Если ты скушаешь 120 углеводов и 0 жиров, то углеводы еще запасутся, но не  в виде жира.А если ты скушаешь шоколад, в котором 100 углеводов и 30 жиров, то ничего страшного не произойдет т.к  в норму ты уложилась. А если ты съешь 100 углеводов и 50 жира, то лишние 20г жира пойду прямо в жир. Ну это так образно, по простому....Ну и плюс зефир легкий, объемный, съешь 2 шт, это 30гр, а кажется, что съела слона. Хотя всего 100ккал. А съешь 3 окошка шоколада, это тоже 30г, но уже 150ккал.