Большое спасибо за рецепт.Вчера пекла коржи.Получились не мягкие,но на вкус бесподобные.Они такие и должны быть, как я понимаю.Крем буду делать сегодня.Ещё я не совсем поняла про соду.Я сняла массу с огня, только тогда добавила яйца(боялась что сварятся),а потом соду.Поэтому не скажу, что масса увеличилась в два раза или сильно побелела.В результате 11 коржей, но довольно трудно раскатывать.Как надо с яйцми? Как они не свариваются,ведь масса довольно  горячая.Можно тут поподробнее?