Ну не переживайте вы так, посчитайте калории в выходные, если 2500 то я бы на вашем месте не опускала руки, а посчитала, что вы просто в эти дни не худееете, и все. Пять дней в неделю худеете, а 2 -не худеете. И дальше снова, неделя за неделей. Главное не прекращать процесс, если даже считаешь, что сорвался. Кстати, в выходные как раз есть время записывать то, что съела, а когда записываешь, то к вечеру уже начинаешь задумываться и такого желания покушать уже нет