автор, по-моему тема отличная.  Как найти - не посоветую, тут каждый сам решает. А вот в плане "обезопасить", я бы точно запросила копию паспорта + документы, подтверждающие права на квартиру + обязательно с человеком пообщаться надо. Ну и, конечно же, оговорить, что проверка квартиры родственником-другом в любое время и без предупреждения (с обоих сторон - так что всё справедливо). Я бы на это пошла при таких условиях, так что дерзайте!