Ой, я тоже, наверно, криво и косо смогу объяснить как у меня таки хоть что то получилосьЯ беру пирожок в левую руку, большой палец правой руки перед пирожком, указательный позади пирожка. Пирожок предварительно чуть прищепнула как всегда, т.е. чтоб шовчик не расходился. Потом двумя пальцами одновременно делаю из этого тоненького шва "плюшечку", т.е. как бы расплющевую кусочек теста на шве, указательным сзади эту "плюшку" толкаю вперед, на себя, а большим эту расплющенность прилепляю в р-н соединения краев теста (т.е. где ранее наш первый, так сказать временный шов был)Как то так, простите за примитивизм и каламбуры))