крупные (королевские) охлажденные креветки. заливаются оливковым маслом, выжимается чеснок, посыпаются специями, травками, солью (я использую смесь приправ специально для морепродуктов, только чили добавляю, чтобы было поострее, сок половины лимона, все перемещивается и осталяется часов на 4-6 в холодильнике, потом обжариваю на сильном огне с каждой стороны по 3 минуты.