Ну во-первых не уже пять, а еще только пять. Мы в пять и начали заниматься и совсем не чтением и не математикой, а сначала поставили все звуки с логопедом и занимались развитием речи, учили обобщениям и понятиям.  Обучать конкретике(чтение, письмо, счет) начали ближе к шести годам. Занятия проводит приходящий к нам в дом учитель, два раза в неделю, вечером, по часу. В остальные дни делаем дом.задания, я готовлю, а дочка рядом делает задание, в случае необходимости я помогаю или поясняю, учим стихи, читаю короткий рассказ и задаю вопросы потом, прошу пересказать и т.д.