Насчет хорошей томатной пасты и моцареллы золотые слова!Начинка может быть какой угодно. Но настоящий итальянский вкус пицце придают: качественный томатный соус (в идеале свежеприготовленный), сыр моцарелла, и ещё непременно сушеная зелень базилика и орегано. И чуток сбрызнуть готовую пиццу оливковым маслом. Ммммм )))