Из фарша - запеканку (можно готовую потом заморозить порционно), ёжики, просто жареный с луком и пряностями фарш на заморозку - пойдет, чтобы быстро сделать например гречку с мясом или те же макароны "по-флотски", капустник (принцип почти такой же, как картофельная запеканка, только листья капусты обмакивать в смесь омлета перед выладыванием в форму. Шарлотка - 1ст.муки, 1ст. сахара, 5яиц, на 1кг яблок внуть резаные и веером сверху. Добавляю с тесто миндаль или любые орехи, посыпаю пудрой сахарной и орешками немного. Самый удачный для меня рецепт шарлотки.Бананы с творогом очень вкусные В сыром виде просто такую мешанину мазать на хлеб или печенье к чаю. В печеном слоями с творогом запеканка. Еще с бананами можно сделать потрясающее блюдо а-ля профитроли!!  1 упаковка шоколадных пряников, 5-6 бананов, сметана 15% -0,5л, сахар. Режете пряники кусочками или кружочками, выкладываете в блюдо слой, поливаете сладкой сметаной, слой банановых кружков, пряники, сметана, бананы, пряники и т.д. до верха. Сметаной поливать средне, чтобы не плавало, но и не сухо было. Верх можно облитым сметаной оставить, можно бананами кружочками. Готово через не ранее 12 часов, когда пряники "промокнут". Есть, накладывая в креманки ложкой, как общую массу. Вкуснотища - за уши не оттянешь!