самое главное - кислотность, она должны быть ниже 0.8.Это очень хорошее масло, и такое масло продается только в стеклянной таре темной.Видела в России масло ,,сития,, - вот у нас тут оно самое хорошее, кислотность чем ниже, тем лучше.Сития у нас продается по 0.3 и 0.7, в России видела вроде 0.7.Если на бутылке нет указания кислотности, то масло дрянь, это как знак качества, фирмы, выпускающие хорошие масла никогда не упустят случая сообщить эту информацию покупателю.