Младшего задвигать на задний план с приходом старшего из садика/ с занятий, ни в коем случае не отказывать старшему в чтении или общении, иначе дальше будет только хуже. Младший и так имеет маму в своём полном распоряжении достаточно много времени, надо двигаться к полному равноправию в отношении к детям.Про папу. Папа может быть слишком строг, требователен к старшему? Вот Вы пишете, что общаетесь со старшим, как со взрослым... Ребёнку вообще удаётся почувствовать себя малышом в семье? Его обнимают, целуют, балуют? Никто не посягает на его личное пространство и вещи? Насколько резко изменилось отношение к нему, если сравнить с тем, что было год назад? Ведь что 3-летка, что 4-летка - разница небольшая, это маленький ребёнок. Может быть, есть какая-нибудь родственница без царя в голове, которая часто говорит ребёнку, что он теперь старший помощник и должен делиться с братом?С едой нужна общая дисциплина - перекус только фруктами, разнообразная полезная еда как основное блюдо и немного сладкого на десерт. Есть же невредные сладости - зефир, пастила, цукаты, сухофрукты. Конфеты лучше временно не покупать или хорошо прятать, раз такая зацикленность на них нездоровая. Когда у меня дочка худела по медицинским показаниям, мы с мужем ели конфеты, только когда она уже спала .