вот я такие делала, но уже 100 лет назад.1 пачка творога, 2 яйца растереть. Дообавить соль по вкусу, 0,5 стакана сахара, муку. Добавить соду 1/2, гашенную уксусом. Тесто должно отлипать от рук.  Руками в муке катать шарики и опускать в кипящее масло.