Красные апельсины в почти любом супермаркете бывают. Не всегда, но бывают. А мякоть цветов кактуса - летом пила напиток готовый, там как раз из опунции, я думаю вполне можно заменить. Они часто встречаются, какой то известный производитель выпускает, я на БиПи покупала.  И арбузы уже сейчас есть(правда, дорого, но вопрос стоял вроде не в цене а втом, что невозможно достать)