приятного аппетита, сама уважаю котлеты и пельмени из индюшатины . А вот насчет величины птицы могу сказать так, я выбирала самого маленького , но вот сейчас уже вся птица подросла, индюки у нас апрельские. К сожалению, индющек сейчас не забиваем, последних "ненужных" индюшек уже забили,теперь только индюков, так как сезон яйценоскости начался и надо думать о продолжении "индюшачего" стада. А самый маленький мндюк кг на 8 с лишком тянет. Так что , думаю, Вы не сильно на нас в обиде