может она не любит творожный крем? У меня вот Аня все крема которые творожные или сметанные кажутся кислыми..вы с ней обговаривали крем? А вообще не переживай, на самом деле тяжело всем угодить, как известно на вкус и цвет, видимо с этой мадамой вы во вкусах не совпали..все бывает, не переживай.