Вы принимаете близко к сердцу. Не думаю что он целенаправленно хочет Вас обидеть. Скорее он просто грубоват в общении в принципе и ляпнуть что-то для него обычное дело. Вас то почему это так задевает, вот в чем вопрос. Про Италию - позавидовал возможно, его то никто не повез в Италию) Про болеешь - обычное мнение старшего поколения. Не лишенное смысла (когда человек перестает работать у него уровень энергии действительно понижается), ну воспримите это как брюзжание. Про пироги - а раньше привозили? Ну пирогов товарищу хочется, видимо жена не делает. Про врача и скалы - это просто глупость ляпнул недалекую и чю у него черное. Про мать - очевидно довольно черствый человек, что подтвержает манерой общения. Расслабьтесь. Вы ему ничего не должны. Отвечайте только если хотите ответить, а не оправдываться.