Буквально вчера готовили кабанятину с овощами. Выкладывать слоями снизу вверх: чуток раст.масла, много порезанных помидор, лук, чеснок, кабанятина кусками, кабачок, морковка, баклажан, болг.перец. И заново слои повторять - я готовила в казане. Слои солить-перчить и травки добавлять - на глаз добавляла. Готовить на среднем огне полтора часа. За 30 минут до конца можно добавить картошки - хотя мне больше нравится без нее.