я лет до 5 просила воспитателей и прочих педагогов ребенка не трогать - позволять ей делать все той рукой, которой ей удобнее... И дочку так настраивала. Чтобы если говорили: "все взяли карандаш в правую руку", брала в ту, которая ей удобнее. В итоге, если в 4 ребенок еще все делал поочередно двумя руками, то к 5 окончательно определилась сама с приоритетом левой