творожное печенье делаю так:100 творога диетического + 100 гр. сливочного масла = смешиваю и в хол-к на час.к творожно-масляной смеси добавляю 200 гр муки(примерно)+ 1 яйцо + 100 гр сахара + ваниль + 1/4 ч.л. гашеной соды = вымесить тесто и в хол-к на 10-12 часов. Фигурки выпекаю примерно 8-10 мин при 200 градусах. Можно перед выпечкой обмакнуть в яйце и в сахаре, получится нежное и сахарное печенье. Иногда в тесто дабавляю апельсиновую цедру.