У Виктории (ее пост выше) масса шикарных проверенных шоколадных рецептов. У меня тоже парочка в паспорте есть. Рулет по мотивам Трюфельного торта от Мишель и шоколадные пирожные брауниз. И то, и другое готовится довольно просто, а в результате очень вкусно.