Тяжело, конечно, за глаза советовать. Но думаю, все не так уж плохо. Малина растет - значит почвы как минимум не бедные. Яблони у соседей нормальные. С вишней, если так хочется, лично я бы попробовала, только извести побольше, и потом ежегодно раскислять. В качестве эксперимента и при большом хотении . Вишни же еще могут не плодоносить, потому что нет перекрестного опыления. Нужно сорта подобрать. Кстати, сейчас есть т.н. дюки - гибрид вишни с черешней - гораздо устойчивей к болезням, чем классические вишни.