у меня похожая ситуация (в плане времени, а не свекрови), готовлю после работы, тоже еда получается где-то часов в 8 (спать кладу в 10), с 7 до 8 даю дочке лёгкий перекус, если она голодная: огурец, яблоко, сливу, банан, кефирчик, бутер с сыром, салат, яичко можно сварить, чашку чая сладкого и в таком духе. Сосиски и колбасу не покупаю вообще, все довольны и ужин всегда свежеприготовленный.