2яйца взбиваю и продолжая взбивать добавляю по очереди + 1ст.кипятка,1ст.кефир и 1ст.мука с содой,соль.2дня подряд делаю.Тонкие кружевные.Не кислые и главное по этому рецепту ВСЕГДА получаются.= 15штук блинов.