ну судя по всему там все это не просто крахмал, а вообще готовая начинка. Жуткая вещь по составу, вам это точно не нужно, думаю.можно взять замороженные ягоды и сверху штрейзель (как раз верхнее тесто).  только надо брать замороженные ягоды, которые не текут в выпечке. Без сиропа, конечно, будет, зато вкусно и даже полезно в какой-то степени.