Меня научила свекровь такому рецепту (я думаю, что он из советских времен, но всем нравится):1) курицу отварить, отделить от костей и кожи и порубить на средние кусочки2) Соус: одно яблоко, одна головка лука-беру белый(я их измельчаю в блендере),  далее добавляю рубленых грецких орехов (4-5 шт.), 1 ч.л. аджики, 1 стол. ложка хмели-сунели, и 250-300 грамм майонеза, все перемешиваем и заливаем этим соусом курицу, дать немного настояться.