Я не подумала бы, если бы вы не написали. Я хорошо знаю своих детей и пока могу уверенно сказать, что слово "голубой" они знают, но без конкретики. Поэтому, в первую очередь воспринимают его именно как цвет.Им просто некогда мусолить голубизну и прочее. Занятий слишком много. До кровати бы доползти.