Проблемы здесь не в том, что дети такие "необучаемы", и состояние их здоровья тут не причем, а в том, что их надо немного по другому учить, не давя, не заставляя делать по инструкции, как положено и т.д. и т.п. Их слишком много учили, заставляли, и просто достали советами и приказами, и у них это как противодействие идет, сделать назло, не слушаться, не делать, не называть, не складывать и т.п. Автору нужно просто подождать, все пройдет, все наладится.