Волосы могут потемнеть, глаза максимум серыми станут. Тут генетика и то, что Вы оба с мужем кареглазые, это не значит, что у Вас или у мужа в роду не было светлоглазых: рецессивный (голубые глаза) и доминантный ген (карие глаза). В Вашем случае Вы с мужем передали ребенку оба рецессивные гены, который и проявился при остутствии доминантного. Вообщем карих глаз не будет у Ваших детей.