я делала куриную (другую не люблю) печёнку с яблоками. печёнку отдельно обжариваю, добавляю яблоки, лук обжариваю отдельно. а приправлять уже по вкусу - можно вина чуть-чуть, можно бальзамико.опять же, с грибами тоже хорошо.