Я стала вообще ненавидеть эл. мясорубки. ну не рубят они, а пережевывают и наматываю. Даже ножи в магазине новые к своим моделям купила (уже две неработающие). Испсиховалась вся. Встречу производителя этих мясорубок - перекручу вместе с жилами.Кручу ручной  от бабушки осталась - ничего не зажевывает. Советуют мясо немного подмораживать, а не хотелось бы