Я уже в готовую кашу в тарелку каждому кладу масло. А суп можно варить на режиме тушения. Я варю сначала мясо на варке на пару на 15 минут, потом сливаю убираю пену, и на тушение на 1-1,5, а потом заправляю. Иногда на ночь ставлю бульон, а утром заправляю.