потому что разные направления подвижности работают - шпагаты - продольные и поперечные, а лотос и бабочка это вращение бедра наружу, часто зависят от строения тазобедренных..Вот двойной голубь -  упражнение, описанное выше, наиболее эффективное и безопасное для раскрытия направления вращения,  его можно делать с одной ногой, если двумя категорически не получается, еще можно делать обычную бабочку долго... Вообще все асаны, где происходит растяжение больших групп мышц, рекомендуется фиксировать очень долго, чтобы мышцы успели расслабиться