у меня нет рецепта. Пользую классикуДля брауниз -100 г шоколада125 г масла 275 г сахара2 яйца80 г муки2 чл какаованильный экстрактв готовое тесто орехи-пекан и шоколадную крошкуДля блондиз -175 г белого шоколада115 г масла100 г сахара2 яйца130 г мукиванильный экстрактв готовое тесто макадамия и белая шоколадная крошкаОдин из самых вкусных дессертов для меня - свежесделанное мятное мороженное с тёплым, только что испечённым брауниз из самого тёмного шоколада.Англез для мороженного и приготовленное тесто для брауниз стоит в холодильнике до подачи горячего на стол.перед подачей горячего ставлю мороженное крутиться в машину и брауниз в духовку.