Я тоже люблю это печенье. Очень нравится с грецкими орехами. Готовлю по такому рецепту:Для печенья с грецкими орехами понадобятся 300гр. муки, 80гр. сахарной пудры, щепотка соли, 80гр. измельченных грецких орехов, 2 желтка, 200гр. холодного сливочного масла. Рецепт взят из книги "The new Sacher Cookbook". Соединить все сухие ингредиенты, добавить желтки. Масло порезать на маленькие кусочки, добавить к полученной массе и вымесить гладкое однородное тесто. Сформировать шар и убрать в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку. Тесто раскатать в колбаску толщиной 1см., разрезать на кусочки длинной 5-6см. и сформировать полумесяцы . Выпекать 15-20 минут при 170С. Готовое горячее печенье посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.