во первых это салат Ориенталь называетя.Я его нашла.Вот ссылка (его можно и с креветками делать).http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=586622#586622 Во -вторых рисовая бумага продается в отделах где все для азиатской кухни рядом с рисовой вермишелью: такие полупрозрачные круглые блинчики, жесткие, но они быстро размокают.