Надеюсь, Оксана (Ryja-ya)не обидится, что я ссылку дам на ее паспорт, там есть рецепт творога с заквашиванием молока.http://eva.ru/albumpage/162749/554675.htmP.S. Только начинайте очень осторожно и если возраст около года уже, так как часто бывает перекрестная реакция и на белок козьего молока тоже.