Перцы - черный, белый, паприка обязательно, жгучий (муж любит острое), базилик, орегано (для моцареллы, соусов, типа, болоньезе, пиццы, да и вообще люблю.Смесь для плова, но не та, что в пакетиках, а которую из отдельных специй набирают, на рынке покупаю. Мускатный орех, в основном, в паштет печеночный, но, бывает и в другие блюда, если по рецепту требуется.Ну, лаврушка-перец-корень петрушки-сельдерея, это в бульоны...Карри не люблю.Это из того, что в голову пришло.Допишу - совсем забыла про гвоздику (маринады, компоты-морсы-глинтвейны), корицу (выпечка, напитки), бадьян (кофе), ваниль