совсем легкий. картошку и овощи отвариваю в разных кастрюлях, в обеих в бульоне. За 20 минут максимум все готово. Но он не должен быть жидкий, там не вкусно. То есть и картошка и овощи должны быть едва прикрыты бульоном, чтобы потом влить сливки и было нормально. Картошки должны быть относительно много, ну не половина всех овощей, но типа того. Важно капусты не переварить, то есть лучше чуть недоварить. Сливки примерно 1/5/-1/6 часть (жирных) или просто чашка или стакан на кастрюльку (2,5 литра примерно).