У нас все педиатры наперебой тверят, что деткам до года коровье молоко нельзя. Я сыну где-то с года начала разводить кашки коровьим молоком (агушкой). Творог у нас на молочке дают. Специальный детский: есть 8%, есть 4% (по-моему). Из ваших я бы 0,1% давалабы. ИМХО остальные слишком жирные.