Отчитываюсь: СВИНКА получилась волшебная. Правда муж, одурманенный запахами (угадала со специями) пробрался к куску через час остывания духовки, пришлось еще раз включать на 10 минут, после его манипуляций. Через час была чуть-чуть сыровата. А потом - сказка Скажу по секрету - вкуснее индейки... как-то "не диетически особо". И, на мой взгляд, вкуснее буженины, которую я делала запекая мясо по паре часов.