+100, а также Хашламу-берете говядину или телятину,режете где-то на спич. коробки,затем тушите в идеале в пиве,можно и в воде,когда мясо почти готово-слоями выкладываетеочищ. картофель -лодочками,далее слой лука,затем слой помидор,итого слой болг. перца,тушить на маленьком огне под крышкой-воды больше не доливать-овощи отдатут сок сами,затем отлить часть  бульона -посолить поперчить и вылить уже сверху всего блюда,сделать это незадолго до окончания варки,очень вкусно и нехлопотно!