Мы на даче делаем плов, варим уху, курицу маринованую еще можно. Курицу делаю так: снимаю кожу, режу на порционные куски, и мариную, затем на решетке жарим. Маринад: соевый соус от полстакана до полного стакана(по вкусу) + растительное масло в таком-же количестве + чеснок измельченный + крахмал (примерно 4 столовые ложки). Замачиваю на ночь. Ну и всякие печеные картошки и гренки с чесночным маслом.