Я их тоже жарила сначала, пока они пыхтели на сковороде, я тушила лук и морковь натертые, потом туда помидоры из банки (вроде Помидорка, они уже без шкурки), солила, специи и т.д. Соусом в его понимании это трудно назвать, но нам нравилось  Тушила еще минут 15.