Я не в Москве.  У нас панко продается в азиатских отделах в супермаркетах или в специализированных магазинах.  Я о них узнала из кулинарного шоу по ТВ, лет 10 назад и с тех пор активно использую. Когда будете покупать, обратите внимание, чтобы крупинки были покрупнее примерно одного размера.  Я как-то нарвалась на мелкие разнокалиберные крошки - больше с фирмами не экспериментирую.