Делаю все на глаз. Насыпаю муку(примерно 1,5-2 стакана, вливаю столовую ложку растительного масла, ст.л. сахара, соль хорошую щепотку. Чуть больше половины пакетика  сухих дрожжей развожу в  150-200 мл теплой воды, вливаю в тесто. Вымешиваю и оставляю примерно на час. Смотрите как тесто вести себя будет. Может и через  40  минут подойти.