Я, работая бортпроводником и летая в Израиль,безумно полюбила салат, кот.нам давали в борт.питании...это был сельдерей с морковью,натертый соломкой и глазированый желе...т.е.желирующее вещество обволакивало эту соломку, не давая темнеть сельдерею... полагаю, что еще что-то добавлялось туда и это было безумно вкусно!Может девочки из Израиля подскажут как это готовится, может это традиционный салат о кот.там все знают?