Я просто маленьким ножом делаю надрезы и раскрываю ягоду пополам Внешний вид страдает, но  она внутри и как то не особо важно круглая она или  какая-нидь там еще Вишни из компота, они сладкие, а пирогу требуется кислинка.Ананас говоришь, вкусно наверное  вышло