Ну вначале определитесь сколько вы хотите блюд,ну там 3-4 холодных закусок,пару горячих закусок и прочее.Я бы посоветовала рулетики с семгой и жульен,можно еще канапе всяких наделать...вообще подбираю блюда исходя из вкусов людей.Салат для тех кто "на диете" делаю цезарь без соуса с оливковым маслом