Слушай, мне значит повезло! Здесь кефир наз-ся "культура", разной жирн, я беру 3,8 % - очень вкусный!Привези из России молочный гриб и будешь молоком заливать и пить кефир  Спроси на местных форумах, наверняка есть у кого-ниб.