При вышивке одной рукой можно вышивать и в один и в два прокола, а при вышивке двумя - только один. Я вышиваю двумя руками, иногда бывает соблазнительно повышивать в два прокола (быстрее), но я видела один раз вышитую икону в храме: было очень видно по стягиванию вышивки, что мастерица вышивала в два прокола в разных направлениях. Один кусок по вертикали, другой по горизонтали.