В свое время, когда брали где-то такую же по стоимости путевку - меня это очень интересовало. Я тогда обзвонила всех, включая страховую компанию. Ответ был следующий. Если допустим едем я, муж и ребенок. И, не дай Бог, кто-то заболевает, то страховка распространяется ТОЛЬКО на того, кто заболевает. Правда в случае с ребенком есть шанс добиться возвращения суммы за одного из родетелей, но второй должен ехать в отпуск. При этом "заболевает" - это госпитализация в стационар. После того, как мне это разъяснили - страховку от невыезда больше никогда не брали.