От сорта точно зависит. У меня при прочих одинаковых условиях рассада высокорослых помидорок гораздо длиннее и тоньше низкорослых. Низкорослые такие крепенькие, низенькие, а высокорослые черри уж больно стройны и высоки.  А про физалис я вообще молчу, тоненький-тоненький и высоченный. Но я его в первый раз сажаю, может быть с ним что-то и не так.А бархатцы посейте еще раз. Мне кажется они настолько неприхотливы, что даже трудно представить от чего они загнулись? Может пересохли?