Я брала кое-что в питомнике Садко (www.sadko-plant.ru). Они специализируются на плодовых, поднимают забытые сорта. Там есть и обычная вишня, и войлочная. Можно в Тимирязьевке той же посмотреть. По сортам трудно рекомендовать, т.к. в разных условиях разное "лучше". Параметров много: вкус, зимостойкость, высота, самоплодность, урожайность. Каждый раз выбираешь свой оптимум. Из невысоких неплохая Заря Поволжья, Шоколадница, из древовидных - Конкурентка, Тургеневская, Жуковская. Но это так, навскидку.