Планы у вас масштабные. А зачем трубы менять? Трубы то есть, чаше всего сейчас ставят PPRC, есть  "фд пласт" российские, качественные, раньше делали для турок. Но они продаются по 4 метра, к ним надо покупать фитинги, и варятся они специальныв сварочным аппаратом, т.е. не просто это. Из смесителей надежных и бюджетных лидеры Vidima Болгария и Armatura (KFA)Польша, у них одной модели есть и для кухни, и для  ванны.Например:http://www.s*tot.ru/catalog_L3.php?S&unitId=424585http://www.st*ot.ru/catalog_L3.php?S&unitId=424588http://www.s*tot.ru/catalog_L3.php?S&unitId=424586