А я так и не научилась такой штукой пользоваться. У меня готовые пельмени из нее не вываливаются, а застревают, приходится их пальцем выпихивать, они мнутся, а некоторые ещё и рвутся. Не знаю, что я делаю неправильно - может фарша слишком много кладу или тесто недостаточно крутое делаю и оно прилипает. Или, может, эту штуку чем-то смазывать нужно?