Наверное, еще от магазина зависит. В нашем (на Руставели) помнят чуть ли не каждый товар. Пару раз тирольский пирог не довозили. Оба раза по звонкам в магазин вспоминали, что пирог точно был, один раз его курьер в магазине оставил, второй раз тоже сказали, что пирог точно есть, скорее всего курьер забыл в машине, мы, мол, сейчас курьера к вам вернем. Оба раза быстро привозили недостачу.  Один раз вместо одной упаковки соков по 0,2л привезли один пакетик сока 0,2 л. Тоже вспомнили, что упаковки не было в моем заказе, но в чеке пробита именно упаковка, довезли со следующим заказом упаковку, тот пакетик бесплатным, получается, оказался. Наверное, у нашего магазина поменьше объемы доставки - все помнят, все контролируют, ошибки без лишних слов исправляют.