Согласна с анон.который пишет что в этой сфере трудно поднятся,т.к нужен реально большой опыт..или неиметь семью ,чтобы выезжать на стажировку.Лучше кондитером,все верно написал аноним.(их не так уж и много и не все рестораны имеют своих кондитеров)Повара как правило девушки это холодный цех(это 25средняя зарплата)выше не намного горячий но там мужики.Невезде зарп.белая большая,поваров сейчас тьма-в сеть даже не суйтесь(типа елок-палок,а то потом в нормальное место невозьмут)Сама повар..сейчас планирую менять профессию.