Сами означает сами, а не через агентства. Бронь заранее нужна только если вы прилетаете ночью, при иных раскладах всегда можно договориться на месте. Но если очень хочется воспользуйтесь booking хотя бы. Билеты надо искать, чартеры стоят обычно примерно так же как и регулярка, потрудитесь воспользоваться сайтами авиакомпаний: аэрофлот и турецкие авиалинии, например.