Я бы такое блюдо, возможно, сделала бы во Франции, но точно не тут, с нашими "местными" прованскими травами. Тут все на них держится, а они ж здесь жуть какие не вкусные. я всегда по полкило прованских трав привожу и везде их кидаю, поэтому точно могу сказать, что с местными будет полная фигня. Не тратьте энергию, продукты и время, а то оставите семью без ужина.