Джинсовая ткань (а точнее, только нить основы) покрашена специальной краской, которая линяет и "вытирается". Если бы она была покрашена стойкой краской, то никаких вытертых шовчиков, коленок и т.д. у этих чудесных штанов бы не было. Не линять могут  только совсем "выбитые" голубые джинсы (их на фабрике "пескоструят" на коленках и жопе, а стирают со специальным абразивом, у таких штанов обработка может стоить дороже стоимости пошива и материалов). Часто белесые пятна делают с помощью химических средств - это дешевле и выглядит хуже.