Можно так и на сковороде, только куриное филе полосками или как отбивные.А можно еще куриное филе кусочками (допустим 600г), майонез 2 ст.л., яйцо, мука (крахмал) 1-2 ст.л. Приправки, чеснок вкусно добавить. Можно без яйца. Жарить на раст. масле, выкладывая ложкой, с двух сторон. Очень вкусно.  Иногда балуемся.