Всем, кто не знает, что приготовить на ужин  рекомендую:Открытый пирог (запеканка) с брокколи, шампиньонами и помидорами черри:125 гр творога, 5 столовых ложек растительного масла, 2 яйца, 250 гр муки, ½ ч/л разрыхлителя, 250 гр брокколи, 250 гр мелких шампиньонов, 100 гр помидоров черри, 100 гр натертого сыра (типа эмменталь), 250 гр сливок (или густой сметаны)Творог смешать с маслом и одним яйцом,  в муку добавить разрыхлитель и перемешать с творогом, тесто получается очень крутое, на 30 мин поставить его в холодильник. Тем временем  отварить брокколи в подсоленной воде, очистить шампиньоны, вымыть черри.Тесто выложить в форму с бортами (22-26 см), выкладывать трудно, я прямо разминаю его по дну формы, наколоть вилкой, выложить вперемешку брокколи, шампиньоны и черри, залить смесью сливок, яйца и тертого сыра. На 45 мин в духовку (180 гр).Язык проглотишь.  Единственный способ накормить моих мужиков полезной брокколи, я ее даже не отвариваю, а в пароварке делаю, только тогда нужно не забыть чуть-чуть подсолить.Очень вкусно в теплом виде, довольно необычно и в принципе годиться для полноценного ужина.