если смешать 2 яйца и сахар это уже куча жидкого теста будет. Поэтому думаю, мягкая кашица получится по консистенции. но я бы все-таки с миндальной пастой бы поэкспериментировала. Наверняка если ее с яйцом смешать, то будет вкуснее и сочнее, чем если пудру брать.