Так сперва поймите - почему. На форуме точно не подскажут. Может, родители научили, может, просто нравится больше чем свежак, может, считает самозакатки, в отличие от магазинных, мегаполезными, а может экзотика какая-то, например, "уксус и соль убивают нитраты, которыми напичканы свежие овощи". Кто ж разберётся что у человека в мозгу, кроме тех, кто с ним общается.