У евреев на 7 день, как у мусульман не знаю. Но знаю точно что есле не сделать на 7 день, то можно и потом, процесс тот же (имею в виду религиозный обряд во время процедуры). И обрезание будет считатся самым настоящим, как и сделанное на 7 день.