ну так как я про шоколад все знаю, то я себе его покупаю не там в коробочках, а развесной, получается горааааздо дешевле и выбор гораздо больше, за эти деньги я полкило беру. Я люблю белый и 70%. Очень французский уважаю, а бельгийский вообще не люблю и к швейцарскому равнодушна, они слишком сладкие для меня и недостаточно насыщенный вкус у них. Опять же мое имхо, но я шоколада много ем, поэтому у меня своиз тараканов миллион.  Сыр подруга покупала там несколько видов, был невозможно вкусный и свежий, готовый упакованный такой вкусный не бывает (у нас). Потом мы с мужем туда специально поехали и купили 3 кусочка небольших. Я люблю с синей плесенью, такой и покупала, типа блю довернь, сейчас уже не вспомню что конкретно покупала. Едят его только с вином. Тогда подруга там как раз покупала чилийское, но из хороших, недешевых, я потом туда поехала и как раз с сыром и вино это прикупила. Вообще, я бургундские вина люблю. Да и вооще любое хорошее французское сухое вино да со свежим сыром будет отлично. Ну и если багетик в Волконском свежий купить, то тоже не помешает к сыру и вину. Но есть все это надо прямо в этот же день.  Про сладкий соус ничего не могу сказать. Мне иногда сыр с медом типа акации нравится. Но это скорее во Франции, там сыра много, он дешевый, можно и с медом и без и как угодно. Тут только в чистом виде.