Курник - в том числе свадебный пирог, царское угощение для торжественных случаев  на Руси.нынче делают разные пироги по типу курника, с дрожжевым, слоеным, песочным тестом и разными начинками.по этой ссылке готовить 2часа+, но рецепт наиболее верный.http://gastronom.ru/recipe.aspx?id=6499если желаете любой другой пирог, то гугл в помощь