Для получения визы в страны Шенгена вам потребуется согласие отца ребенка. Выход - лишить его родительских прав в суде, либо получить судебное решение о вызде без согласия отца. Если папа алкоголик, то вероятно давно нужно было лишить его родительских прав. Быстро конечно решение не получите.Некоторые страны допускают выдачу визы без согласия отца при наличии справки из милиции о розыске. Но это не все страны, и из шенгенских я не знаю, какие могли бы допустить (знаю финляндия раньше допускала, сейчас не знаю). Можете пробовать уточнить в консульстве.