Вдруг один копрессор полетит (не дай Бог, конечно), то  второй работать будет.Например сломался компрессор в холодильной камере, а морозилка работает нормально, то хоть замороженные полуфабрикаты можно хранить и готовить до приезда мастера по ремонту.Или наоборот: компрессор морозилки сломался, то холодильная камера работает норомально.Примерно из-за этих соображений и выбрали 2-х компрессорный холодильник.