рецепт из Крошки Картошки. Очень бюджетно. Картофель помыть, обсушить, завернуть в фольгу, в духовку на час. Разрезать вдоль почти до конца, перемешать. Масло, сыр (самый дешевый) на терке, лучок обжаренный или укропчик. Еще можно заквасить капусту. Да, капуста квашеная и чеснок убивают гнилостные микробы. В период экономии (знаю на личном опыте)снижается иммунитет, а капуста квашеная и чеснок хорошие помощники.