Печенье Каллы или Розочки знаете? Ну, когда жидкое тесто кругами наливаюн на противень, и после выпечки, пока горячие и пластичные, формуют в цветочки. Так вот форчун кукис - то же самое, только свернутое по другому, и с бумажкой внутри. Ее после выпечки засовывают.