В этом и вопрос. Безе долго при 40гр. выпекается в газовой духовке с открытой крышкой. А в микроволновке самая низкая температура для выпекания сильно выше. Газовой духовки нет. Хочу торт "Графские развалины", а готовые безешки, которые видела в продаже, совсем малюсенькие, как пуговички.