на полкилограмма картофеля-1 яйцо,1 небольшая луковица,соль,перец,по желанию немного рубленного укропа или сухого,немного чеснока,2-3ст.л. муки.Потереть в мелкую терку картофель,отжать и слить сок,добавить муку,яйцо,соль,перец,натереть на мелкой терке лук и выдавить немного чеснока,добавить укроп и все перемешать.