Сибас можно в Ашане купить  охлажденный, он там вполне сносный. ( если вы в живете в Москве) , мне он больше всего по степени жирности нра ( средняя, ближе к диетической), еще рекомендую оттуда Дораду, но она пожирнее будет, изредка ее покупаю, и семгу. а камбалу я  беру только , когда на Дальний восток приезжаю. там свежую беру.  в Москве  не стоит покупать- нельзя ее есть.