Если вы заключили договор пожизненного содержания с иждивением, то для начала бабушке придется его расторгнуть. Важно, что именно указано в договоре и соблюдали ли вы именно те условия, которые там прописаны. Если будет расторгнут договор, то собственность вернется бабушке. Вас она сможет в этом случае выселить. Вам нельзя сдаваться, такие дела не редкость, когда пожилые люди передумывают, а потом лгут суду о том, что не было ни заботы ни ухода (если он предусмотрен). ВАм придется доказывать обратное. В том числе и свидетельскими показаниями. Плохо, что письменные доказателсьтва бабушка у вас забрала, тем не менее можно что-то истребовать с помощью суда.