Балык из стерляди.Просто воспоминания из детства-как её,свежепойманную,в каком-то растворе вымачивали,потом в погребе под гнётом держали,потом ещё в ткань заворачивали и подвяливали.Вкус,конечно,супер,но мне сейчас даже заморачиваться со всем этим страшно