Keynotes - это действительно мегавещь, рад, что понравилось. Pages - сделан аналогично по интерфейсу и управлению.Видео в avi можно смотреть через vlc, но сами разработчики сняли программу из AppStore по своим соображениям. Так что следить за vlc и пока конвертировать в h.264.Читалок - вагон. Наиболее популярными после iBooks являются Stanza и ShortBook.Прога для рисования... ну тут на вкус и всет все фломастеры...  Посмотрите например ArtRage