Я ем, сейчас столько противоречивых статей насчет грибов, вот например http://www.povarenok.ru/articles/show/3439/Единственное, никогда не покупаю засоленные или маринованные грибы на рынке и вообще с рук и никогда не ем грибы в гостях. Ем только те, которые сама собрала, т.к. знаю что собрала и где, или шампиньоны.