странно, антоновка растет у соседей, вроде хорошо хранится. У меня о ней всегда было мнение, как хорошо хранящиеся яблоки, ну при определенных условиях, то есть в прохладе и перестеленные слоями. вот рекомендованные мне зимние сорта с высокой лежкостью:московское позднеесвежесть (в идеальных условиях хранятся до мая, сочные)а вллюзе при мгу есть огромный яблоневый сад, туда можно сходить погулять. посмотреть на яблони и по возможности получить консультацию, там люди по 20 лет есть работающие.