Оплата по карте - это ОДИН ИЗ возможных способов оплаты. Если бы отель принимал ТОЛЬКО карты и терминал сломался, тогда да, проблема отеля, а так - проблема постояльца, потому что всегда надо закладываться на разные траблы: размагнитится карта, не будет связи с банком, накроется терминал....Встречная ситуация: Вы пришли в магазин за продуктами. Магазин принимает карты, но в данный момент терминал не работает, а наличных у вас нет. Вы сможете выйти из магазина с продуктами?