Обижайтесь на мужа в первую очередь (если хочется), он вас подставил, первый четко дал вам понять, что маму можно не звать на торт к другим гостям, если он такой внимательный сын, то он втык вам должен был сделать еще в тот момент, когда вы спросили, что сделать с маминым куском. А коли он сам решил, что мама может тортик съесть отдельно, вам-то чего лезть? Так что наезжайте на мужа, и пусть он уже разруливает с вами обеими. И пусть он первый и извиняется перед мамой, и за вас тоже, раз не приучил жену, как надо к его маме обращаться, по их мнению. Если не станет - значит такой вот сын. А то хорошо устроился, маму-квартиранта навесил, сам в командировку - отлично, еще и погоняет. Ути-пути, маме его жена торт принесла не вовремя. Он благодарен должен быть, что вам еще отношение свекрови не надоело.Ситуация фигня, не переживайте особо, вы не лекарство свекрови вовремя не принесли и не в больницу отвезти забыли -  свекрови было скучно, она и придралась потом к креветкам (мож она креветки не любит, зато повод уже есть пофыркать). Свекровь, если бы больше к вам чувств  проявляла, вряд ли была бы "забыта". Ну привыкли вы к ней, как к квартиранту - бывает. Сделайте выдох и скажите себе - проехали.  Я думаю, что после этого происшествия она не перестанет вашими услугами пользоваться. Ей это нужнее, как минимум.