с яйцами все нормуль, витамины от варки никуда не убегут, а со свекрой подруге жутко "повезло"Кстати у меня где-то дома книга, там описание подробное стадий варки яйца, так там понятия переваренное яйцо вобще отсутсвует, типа на каждое блюдо своя степень варки...