В школе всегда учат словарные слова. Раст-рост - программа 4-5 класса, где-то так. Но это правило, если его знать - не ошибешься, а написать правильно словарное слово не поможет правило, если не знаешь как оно пишется. Да, слов, которые нельзя проверить много и язык довольно сложный, но для этого его и учат, чтобы ошибок делать как можно меньше или не делать вовсе.