Во-первых, не факт, что за 3 часа ребенок вообще захочет бутылку. Это с Вами у него заоблачные аппетиты, а бутылка-дело совсем другое. Может предпочесть дождаться маму. Или поесть совсем немного. Но на всякий случай надо оставить граммов 120. Моя ооочень "прожорливая" в отношении груди дочка больше 60мл из бутылки в мое отсутствие не выпивала за раз. Но все дети разные, конечно. Так что на один раз 120 должно хватить. Если получится сцедить больше, то оставьте, но в разной таре, чтобы не пришлось выливать то, что не допьет. 2) если сцедитесь незадолго до ухода, то оставить можно просто в кухне(комнате),в темном месте. 5-6 часов молоко может стоять без холодильника, и вкус у него останется более привычным для ребенка (после холодильника, а тем более морозилки он меняется).3) заранее учить не обязательно, по карйней мере, Вам самой этого делать не стоит, так как у Вас ребенок вряд ли возьмет бутылку. Если хотите попробовать предварительно, можете уйти, подгадав, чтобы ребенок был уже немного голоден, и пусть бабушка попробует. Но не обязательно, думаю 2-3 часовую отлучку трехмесячный ребенок вполне сможет перенести, даже если бутылку не возьмет.а если все же проголодается,то наверняка возьмет.сцеживаться проще всего утром, после того, как всю ночь кормили одной грудью: встаете и сцеживаете вторую.То, что сцеживаете в течение дня, можно сливать в одну посуду, которая стоит в холодильнике.Только сначала поставить отдельно, чтобы остыло, а потом добавить к предыдущей порции. 2 суток можно держать в обычном холодильнике, если нужно дольше, то в морозилку. Но после морозилки изменяется вкус, некоторым детям не нравится это (мои оба не пили размороженное). Я использовала молокоотсос Avent и контейнеры для хранения к нему.На 8 часов я оставляла объем на 3-4 кормления. А объем одного кормления определяла опытным путем (вот оставите в первый раз и посмотрите, соклько съест).