Щуку! Фи  Сухотень, даже если туда сальца запихать. Щуку признаю только запеченую в томатном соусе остром. Вообще не люблю рыбу с запахом тины. Я как рыбачка и дочь рыбака ее за рыбу-то и не считаю. А уж судаков переделала, ух! Жареный судачок - само собой, но это уже писали, а вот про котлетки никто не написал еще  А они из судака - просто тают во рту