вот ниже увидела коментарии Это известное блюдо не только вьетнамской, но и китайской кухни. Называется "цветок сосны".Есть еще такие деликатесы, как мозг живой обезьяны, "дракон с тигром" (микс из жареного филе змеи и кошки).А вот про гусеничьи какашки — очень похоже на враки.