Получается 6,5% вроде не критично, особенно учитывая тот факт, что вы худеете не от идеального веса, а от излишнего. Не думаю, что задержка из-за диеты, НО даже врач вам диагноз по инету не поставит, сделайте тест, если нет возможности к врачу сгонять.А вообще на будущее, во время диеты принимайте витаминки комплексные (смотрите, чтоб там железо было).