Самым сложным был завтрак. Сейчас ем ёгурт без всего (т.е. без фруктов и ванилина). Найти ёгурт с маленьким содержанием сахара - задача не из простых. Кусок черного хлеба с сыром и чем-нибудь мясным. После этого прогулка 10 минут и сахар в норме.Между завтраком и обедом: яблоко небольшого размера.На обед: салат, гречневая каша и какое-нибудь мясо.Перекус между обедом и ужином: фрукт и черный хлеб.На ужин: салат, небольшое количество коричневого риса и опять же  - мясо.Еще можно сделать перекус из фруктов перед сном, но я не могу - тошнит потом.Есть можно в принципе любую крупу, только немножко, количество с ладонь.Сыр, творог - можно в любом количестве. Гречневая каша - самое "безопасное". Ничего сладкого. Нельзя молоко утром, позже днем - можно и нужно. Никаких соков. "Опасны" все блюда, в приготовлении которых вы не участвовали. Даже суп... У меня всегда приводит к зашакалу сахара.