Что невкусно и не полезно? Бульон? Абсолютно никакой разницы... Я ж не суп предлагаю морозить... ЗЫ я суп в 99% процентах приготовлю на свежесваренном бульоне, но в морозилке всегда "на всякий случай" есть... То суп готовить непредвиденно придется, то в соус...