У меня нержавейка. Проблем не испытываю. Решетки брала специально стальные, чтобы можно было мыть в ПММ. Тоже проблем нет. Ручки спереди, не нагреваются. Решетки выбирала специально такие, на которые можно ставить мелкую посуду без рассекателя (типа такой, чтоб решетки точно пересекались над горелками http://www.003.ru/model/1650_51751.html ) . А то у нас есть любители ставить на огонь мелкую посуду, чуть ли не в кружках варить яйца. И с удовольствием выбросила весь набор древних рассекателей. Да, фирма электролюкс.