например такие "економные" рецепты,получается вкусно,сама время от времени готовлю:1.режете соломкой капусту,складываете в сковороду и доливаете немного водички,даете потушить,когда капуста наполовину готова,подливаете в капусту немного раст. масла,добавляете жара(огня) и даете ей слегка обжариться,в ето время отвариваете рис(я обычно на довольно крупную сковороду отвариваю грамм 70-100 риса) и делаете пережарку из лука,моркови,можно помидорчики добавить,1-2ст.л. томат-пасты.Когда капуста обжарилась и приобрела золотистый цвет,добавляете к ней пережарку и рис,перемешиваете,сюда же либо кубиками вареную колбасу,либо тушенку,с тушенкой еще вкуснее будет,туда же лавр. листик,несколько чер. перчинок горошком,соль.2.точно так же,как и в первом,только вместо риса добавляете картофельное пюре,картофель отварить,воду слить и небрежно помять(т.е. комочки допускаются,не надо сильно пюрировать),нам такой вариант даже больше нравится,чем рисом.3.можно например из окорочков отварить бульон,сварить на нем супчик,а окорочки сьесть с гарниром,либо предварительно обжарить.4.готовьте гуляши из субпродуктов,например из печени,не дорого и вкусно.