Я писала не про кремы в целом, а про три крема, которые я делала в этот раз. Сравнение было между ними. Сама предпочитаю заварной, но в этот раз решила изменить традиции и осуществила некоторые идеи из своей подборки  Вот среди тех трех, взбитые сливки - оказались самыми легкими, нежными и воздушными  Но не значит, что самыми вкусными