Да ничего не сделаешь, это во всех странах  так. Или сидеть дома или какую то подстраховку делать , как написали выше.Или с кем то сдружиться,или в случае чего звонить родственникам в Россию пусть приезжают,Или в больницу детей брать.Если обратиться в консульство российское, самое большее на что они напрягуться, если вообще напрягуться, это позвонить родственникам в Россию. (ну для собственного успокоения не забудьте записать телефон консульства круглосуточный).Никто из Афин не погонит за 1000 км чтобы за детьми следить.