Картофель нарезать кружочками толщиной 3 мм (я нарезаю на Бернерской терке). чем тоньше, тем лучшемолоко и сливки в оотношении 1:1 Чем жирнее сливки брать, тем соответственно вкуснее и калорийнее чеснок, я любительница чеснока, поэтому кладу щедролуксоль,перец, мускатный орехформа для запекания Форму смазать немного маслом.  Выложить одним слоем картофель, посыпать перцем-солью-мускатным орехом, мелко порезаным луком-чесноком, залить первый слой смесью молока и сливок. Затем второй слой аналогично, третий и т.д. Смотря сколько порций делать  Весь картофель должен быть покрыт молоком-сливками. В духовку на 180-200 градусов, минимум на 45 минут, а там смотреть каждые 10 минут готова ли  Минут за 15 до готовности посыпать сыром.