Моя свекровь такая же точно, и про сыновей, и про отношение, и про питание. Мой совет, основанный на 15 лет жизни семейной- поговорите нормально, без криков и истерик, укажите ваши желания. Вот честно я не вижу ничего страшного в том, что делает ваша свекровь. В соленом огурце вообще вреда не вижу, морковку можно брать не перченую, мед- сама купите ей хороший и дайте. Единственное- не кормить ребенка против воли. А вы радуйтесь, что у вас  такая свекровь.