Первый раз слышу, что в обязанности РК входят разборки между одним родителем и учителем. Обычно такие конфликты решаются недовольным родителем самостоятельно. Если жалобы на учителя есть и от других родителей, тогда есть смысл привлекать РК и составлять коллективную жалобу. Я бы на Вашем месте (а я тоже много лет член РК) предложила бы маме решать свои проблемы самой. А то она хочет чужими руками каштаны из огня таскать.