В Амстере дело с парковками хреново обстоит. И с ценами, и с местами. На улице запарковаться анриал, в подземных гаражах 3-5 евро/час. Штраф - 100 евро, а может уже и больше. Общественным транспортом в Амстере не езжу, поэтому не подскажу. Но уверена, есть альтернатива упомянутым вами ov-картам, туристов ведь полон город. Во многих других городах, гдя я ездила автобусами, действовали наравне с ov обычные билеты, которые покупаешь у водителя.