Если будет и при комнатной температуре растрескиваться, вмешайте немного воды.Под домик подклейте шоколадом или кремом кусок картона, обернутого пищевой пленкой. Картон должен быть меньше площади дна домика и его видно быть не должно снаружи.В торт воткните 4 толстенькие деревянные палочки-шпажки, обрезанные ровно по высоте торта. Если шпажки тонкие, воткните штук 8. Они будут держать вес домика. Втыкаете, разумеется, так, что б все они прятались под картонкой.Капаете на середину торта немного растопленного шоколада в качестве клея, и ставите сверху картонку с Вашим домиком. Все.