1. неудобство. Уже превыкаешь к определенному домашнему меню, сложно перестраиваться.2. некоторые продукты просто невкусны бывают без определенных продуктов, я, например, не могу чай без молока пить, а салат овощной с растительным маслом есть. Вот невкусно мне.3. Кто-то просто жить не может без мяса, не наедается, постоянно голодный (особенно мужчины).4. Длится все это не неделю, а 7 недель, в общем-то, почти 2 мес, не мало.В общем, это труд, конечно, а для некоторых просто настоящий подвиг, но дело-то не в еде опять же.