Она с клиентами тоже, бывает, в неформальной обстановке и выпивши общается? Если нет, то, опять же, ИМХО, по пьяни и не такое можно смолоть. Представьте, как эта сотрудница сейчас трясется за свою работу? Это ей будет лучшее наказание. Простите и успокойтесь. Простив, вы только выиграете. Уважение к вам только повысится, причем искренне.