Второй день ))Имхо, сразу и сходу можно научить определять время лет в 7, не раньше, а в более младшем возрасте это процесс долгий и нудный.Книжек,к сожалению, подсказать не могу, своим детям сама объясняла/ю.Мы начинали(тоже в районе пяти лет) с того, что знакомились только с часовой стрелкой. С неделю где-то дочь называла только количество часов. Следующий этап - "ровное время": "шесть ноль-ноль", "восемь ноль-ноль" и так далее. На это ушло ещё несколько дней. И только потом знакомились с минутной стрелкой. Для этого необходимо, чтобы ребёнок хорошо умел считать пятёрками - 5, 10, 15... Тогда определение времени  будет процессом осмысленным.