Яиц маловато, на мой взгляд.Вводить их по одному, после каждого хорошо промешивая миксером массу. (сначала написала взбивая, но это не взбивание в том смысле, в котором можно подумать)) У меня похожий рецепт, только яиц 4.Делаю довольно часто, все получается.А у вас тесто слишком густым, наверное, вышло.