Извиниться за своего ребёнка - это, вообще-то, естественно... У нас был случай в первый год в садике: сына мальчик укусил за спину до крови. Никого специально и упрашивать не надо было извиняться. Еле отбились, так нас жалели, и в первую голову родители мальчика. Им просто реально было неудобно за поступок сына, хоть и повлиять на ситуацию никоим образом не могли.. Объяснить ребёнку просто: надо выработать алгоритм действий в подобных ситуациях. Наш алгоритм на 3 года: 1. Громко сделать замечание; 2. Повторить замечание очень громко; 3. Подойти и поставить в известность воспитателя; 4. Если обидчик не унимается, настойчиво попросить воспитателя принять меры; 5. Вечером обязательно рассказать маме. Мама обычно утром следующего дня беседует на эту тему с воспитателем и просит обратить внимание на взаимоотношения своего и конкретно ребёнка, на котрого поступила жалоба. Обычно (или нам так повезло) немного погодя воспитатель рассказывает о результатах своих наблюдений.