А муж там работает? Или может позволить себе не работать? Как он планирует там заниматься с детьми, это же надо кормить их каждый день, вещи стирать, убираться и т.п. Плюс у детей будет стресс первое время от незнакомого языка и чужой страны, с ними надо быть более внимательными в психологическом плане.Гражданство у мужа какое? Он россиянин?Я бы, возможно,  согласилась на такой вариант, если это временно, на некоторое время в таком режиме, и мой переезд туда тоже стоит в ближайщих планах и от этого выигрывают все. Если перспективы неясны, то нет, я бы не отпустила детей с мужем в такой ситуации - не вижу смысла. Нас и тут не плохо кормят  а на море для поправки здоровья можно и с бабушкой -дедушкой на месяц-другой, да хоть на все лето (зависит от финансовых возможностей) отправить.