где-то читала, что при острых проблемах с желудком следует начинать с вареных-пареных овощей и фруктов. И никаких орехов. Потом осторожно начинать вводить неагрессивные сырые варианты (сладкие яблоки, помидоры, бананы). Вообще Эрет, к примеру, не исключает приготовленные овощи из лечебного питания.Я лечила гастрит по системе питания, включающей много овощей-фруктов, рыбу и молочку. И вылечила, хотя это противоречит всем основам диетологии. Но с язвой... страшно вот так сразу! Каши не лечат, они просто... безопасны. В острый период это единственное, что приемлет организм.