Вообще здоровье безусловно влияет на получение или неполучение визы. Но НЕ выдают визы из-за болезней, которые требуют постоянной нагрузки на канадскую медицину, про инсулинозависимый тип - однозначно нет, а вот про этот не уверена... тут однозначно тоже сказать никто не сможет. Знаете, при каком-то спорном вопросе в этом деле, всегда можно позвонить одному из аккред. врачей и спросить, я читала что так делают. Но в любом случае прежде чем это поднимать, Вы внимательно изучите новые иммиграц. правила, с этими квотами и новым списком... на некоторые ноки из списка уже квоты закончились в этом году (до июня), да и московское посольство (если Вы через него) просто уснуло