Сейчас с этим вопросом практически все банки "на мировую" идут (в плане штрафов, конечно). Практика в пользу банков по этому вопросу абсолютно "отрицательная", поэтому даже те, кто сам не предлагает это сделать, идут на это по "предложению Клиента"  Естественно, самый надежный способ закрепить такую договоренность - подписать допник к договору об изменении очередности с условием их существенного снижения или отмены по факту исполнения обязательств по договору (например так). По % - очень сомнительно, что их отменят вообще, но...чудеса бывают. А платежи по % тоже можно вс помощью того-же допника в конец перенести. По документам на основании которых требуют возврат (в т.ч. и копию договора поручительства, раз его Автора нет) - ППКС, требовать в первую очередь.