я вам заварной с "изыском" ( глумлюсь) подсказала. Очень хороший рецепт крема я вам дала, и нужно сказать, что заварной крем я тоже не люблю, а вот заварной смешанный с безе... придает легкость необыкновенновеную, убирает "маслянность" . ААААААААааа, вот еще  идея,автор, можно расстаявшим пломбиром пропитать коржи ).