В салат лучше всего готовить в пароварке.Я еще делаю так. Беру грдудки с кожей, кожу сдираю, мелко режу и обжариваю. В глубокий протвинь, смазанный слегка маслом, кладу картошку брусочками, смешенную с кусочками обжаренной кожи и подсоленую. Сверху выкладываю кусочки грудки. Посыпаю тертым сыром. Сверху все заливаю смесью сметана+майонез+яйцо+специи+соль. Все в духовку.