Мария, а мне кажется, что для первого раза оч даже хорошо получилось(я, кстати, люблю именно такую еду - чтоб минимум премудростей и максимум вкуса самого зайца, бо варить/парить/тушить по три часа мне не нравится) горшки предназначены для таких температур и даже выше - они ж специальные и уже обожжены в печи, так что не лопнут. если все ж опаска была, можно было в холодную поставить, но не суть. вот же ш.. при разморозке как раз и теряется особенность обжарки, т.к. влага выходит, это да.  я ж чаще зайцев готовлю (иной раз тоже размороженных, если про запас остается с охоты), так они менее водянистые. короче, да - брусника там не нужна, травки если б положила какие-нить, то придало б неповторимости, ну а если и так понравилось, то и гуд ыыы))) картошка не вошла - это тоже прикольно мне кажется, что такое блюдо и разогретым вкусно, так что сегодня ж наверняка кушала еще раз - вкус же не теряется С Наступающим!!