Пробежала всю ветку - более хаотичной и разрозненной темы не видела  Особенно важный нюанс пропускается в 90% рецептов - ни названия ХП, ни режима и размера буханочки... Не проще хотя бы разбить тему по моделям ХП?И конечно лучший форум для домашнего хлебопечения это хлебопечка.ру