ход дог с мозгами, наверное, кушать неудобно. Придется вилкой или ложкой? Если серьезно, то появление в пищевой цепочке человека  пресмыкающихся, насекомых и пр, что и в страшном сне не привидится европейцу, исторически продиктовано недостаточным  количеством белковой пищи в ареале  тех или иных народностей . Поэтому люди таким образом и компенсировал дифицит. Кстати, канибализм из этой же серии.