Я бы на вашем месте просто развернула кухонные шкафы в гостиную, оставляя тем самым их на площади кухни и из этой вашей кухни сделала бы спальню.Просто в таком случае у вас будет достаточно просторная кухня-гостиная, с большими окнами. И перепланировка полностью узакониваема.