Мясо без соли, да. Но от этого я совсем не страдаю. Я такое люблю . Продержаться надо 13 дней, там все строго по дням расписано когда и что нужно есть, очень удобно.Потом можно все, но прелесть в том, что еще оооочень долго не хочется ничего неправильного.