Выписка нужна для того, чтобы понять на основании каких жалоб, симптомов Вас направили на ЭЭГ. Кто Вам направление дал? Этот врач и должен сделать выписку из истории болезни, потом берете с собой полис и вперед, если это невролог из районной поликлиники, то он перепишет выписку, сделанную наблюдающим вас специалистом.