Natural или Organic ??Понятие «органическая косметика» никак не связано с химическим понятием «органическое соединение». К органическим веществам относятся соединения, имеющие в своем составеуглерод. В косметику же, сертифицированную как «organic», могут входить и неорганические соединения, например, вода и минеральные соли. Оказывается, понятие «органический» пришло в косметическую отрасль из пищевой индустрии, в которой органическим называют продукт (ингредиент) природного происхождения. В США органическими считают продукты,полученные из растений. При этом растения должны произрастать в экологически чистых местах (на плантациях или в дикой природе), а при их выращивании запрещено использовать химические удобрения, пестициды и гербициды. Процесс переработки этих растений также должен соответствовать жестким экологическим стандартам и не включать этапы химического синтеза.  В США главным документом, регулирующим понятие «органический», является свод правил Национальной органической программы – the National Organic Programs (NOP) Final Rule. В основном написанные для пищевых продуктов, эти првила распространяются и на некоторые другие потребительские товары, которые содержатсертифицированные ингредиенты и претендуют на получение знака «organic». Для этих товаров правила NOP устанавливают три уровня маркетинговых знаков: - «100% organic» (100% органический) – продукт должен содержать только cертифицированные органические компоненты растительного происхождения; - «organic» (органический) – в составе продукта должно быть не менее 95% сертифицированных органических соединений растительного происхождения, остальные 5%должны быть включены в список синтезированных соединений, разрешенных правилами NOP; - «made with organic (ingredients)» (сделанный с использованием органических иредиентов) – продукт содержит не менее 70% сертифицированных органических компонентов растительного происхождения. Использование правил NOP в косметическом производстве сильно ограничено, посколькуони не учитывают особенностей косметических средств. Более гибким в этом плане является стандарт британской Soil Association – одной из самых влиятельных организаций, которая первой ввела понятие «органический» сначала в отношении фермерской продукции, а затем и в других промышленных сферах (текстильная и деревообрабатывающаяпромышленность, производство продуктов для поддержания здоровья и красоты, косметика, рестораны. Soil Association была основана в 1946 году группой ученых, врачей и натуралистов, изучавших взаимодействие человека с природой. Soil Association разработала первый в истории свод правил ведения хозяйственной деятельности человека в соответствии с интересами окружающей среды. В 1976 году на базе этой ассоциации возниксетификационный центр SA Certification, который сегодня считается одним из наиболее авторитетных центров сертификации продуктов «органического» производства.