Делайте его на основе бисквита простого либо масляного. Я делаю в сковороде либо в форме, когда бисквит готов, то украшаю фруктами и ягодами и заливаю желе. Можно сделать на основе теста для кекса, покупного. Я делала как-то. Вкусно.