Купите долгоиграющее и баночку данона без добавок. Смешайте, у меня на 8 банок по 125мл уходит баночка данона, грамм 80-100 сахара и около 900мл молока. Ставите в йогуртницу на 8 часов, банки крышками не закрывайте, потом в холодильник часа на 3-4 уже с закрытыми крышками. Йогурт всегда получается нормальный, не водянистый.