На надежность машинки и качество шва, челночные машинки делают больше швов. Кавер-стич это не разновидность серджера, это совершенно другой тип машинок, я лично пользуюсь кавер-стичем и для обычных тканей для подрубки, очень удобно когда сверху 2-3 шва, а с изнанки обметочный шов.