Мне вот такое дело понравилось. Готовить так можно и мясо, и курицу.Курица целая ( ну или расчлененка, у нас чаще так продают)  вечером натирается специями карри + по вкусу. Один апельсин режется пополам, обливаем соком курицу, сам апельсин кладем по сторонам расчлененки или запихивaем в курицу.  Накрываем фольгой. Ставим все это в духовку на 100 градусов. Все это добро стоит в духовке всю ночь и следующий рабочий день. По приходу с работу срезаем мясо с костей, кидаем снова в форму, где оно стояло, добавляем немного сливок. Духовку на 200 градусов минут на 15, и идите жрать пожалуйста