у меня рецепт замороченный, там .желтый пектин, сироп глюозы и т.п. Если это подходит, то фотка мармелада есть в папке десерты мои. И есть таблица как делать по каждому виду фруктового пюре (там разные пропорции). Делать не сложно, но надо иметь необходимый инвентарь и продукты. Права получается как в Волконском, я б сказала, что гораздо вкуснее, там все-таки большое производство, а дома можно тщательнее сделать. Но это не советский мармелад, он совсем другого плана.