Ну так это тогда не бизнес, а трудовые отношения. А трудовые отношения, извините, предполагают регулярную выплату зарплаты. Вам правильно сказали - случись с другом что - будет ваш муж у разбитого корыта, никто он в этом "бизнесе" и звать его "никак"...