Скажу, что в 10 месяцев очень велик риск сорвать желудок, т.к. конкретно сало - очень жирный продукт и элементарно может не хватить ферментов для его переваривания. Чревато рвотой безостановочной (родственники травились когда-нибудь сильно? Пусть вспомнят ощущения) или поносом (аналогично предложите вспомнить лёгкое недомогание типа несварения желудка с поносом и пуками, сори за подробности). А теперь все эти "прелести" пусть спроецируют на ребёнка и сначала промониторят цены на платные палаты "мать и дитя" в больницах и найдут контакты толкового гастроэнтеролога. После этого и будете разговаривать о сале в рационе ребёнка... Насчёт огурцов солёных у меня аргументов нет. Если не использовался уксус, то ничего сверхвредного для 10ти-месячного карапуза в них нет. Кружочек можно дать 1-2 раза в неделю. После еды, естественно.