Вопрос в том, готов ли поставщик отойти от своих требований в части предоплаты. Если готов, то какие проблемы? Можете написать гарантийное письмо, а можете подписать доп. соглашение к договору с изменением условий оплаты. Но что-то мне кажется, дело не в тексте письма, а в позиции поставщика.