у нас отдельно от варочной и рядом с холодильником. ничего друг другу не мешает. на духовке, на столешнице уместилась кофеварка и и часть от кухонного комбайна очень удобно и все под рукой. и нагибаться не надо. по-поводу жира, духовой шкаф это не сковорода и грязная она может только внутри, а для этого продают рукав для запекания и жира нет)