отличный выбор для конца марта! По порядку. На Хайнане (г. Санья) три пляжа, ЯЛонгбей (оч хороший, с гостиницами пятерками), он далеко от города. Залив Санья и Дадунхай в городе, второй прям вообще в центральной части, там четверки и пляж чуть похуже ялонгбея. Имхо, ваш бюджет - дадунхай, но не переживайте, там тоже очень хорошо. По питанию не сориентирую, я всегда с детьми в гостинице питаюсь в Азии во избежание пищевых отравлений