Про температуру не скажу ничего, всё никак не сменю плиту, а в этой температурный датчик давно накрылся медным тазом. Просто разогреваю духовку и на среднем огне запекаю минут 40-60 (в зависимости от объёма завёрнутого и плотности кладывания кусков).Готовую грудку-гриль у нас только в одном месте приличную продают, а мне туда ходить лень, а ехать туда ещё более неудобно, так что запекаю сама.