Начиная с факта, что у вас гражданский брак, вы можете усыновлять только на одного из супругов. Если усыновляете только на себя, то про гражданского мужа можно вообще не упоминать (он не будет нести никакой юридической ответсвенности за ребенка). Зачем опеке лишняя информация  Не нужно столько подробностей про все квартиры и лица, в них проживающих.Итак есть успешная и самостоятельная мама с двумя детьми в разводе - это факт, который и должна услышать опека  Вам нужно собрать документы:1. краткая автобиография; 2. справка с места работы с указанием должности и заработной платы либо копия декларации о доходах; сумма в этой справке должна быть не меньше прожиточных минимумов на взрослого (то есть вас) + 2 детей + 1(2) усыновленных.3. справка органов внутренних дел об отсутствии судимости за умышленное преступление против жизни или здоровья граждан; 4. медицинское заключение государственного или муниципального лечебно-профилактического учреждения о состоянии здоровья лица, желающего усыновить ребенка, оформленное в порядке, установленном Минздравом РФ; 5. копия финансового лицевого счета и выписка из домовой (поквартирной) книги от той квартиры, в которой вы с детьми прописаны и в которой вы собственница. Можно еще принести копию свид. о собственности. 6. по адресу фактического проживания оформить временную регистрацию и/или оформить официальный договор длительной аренды с хозяином жилья (лучше для подстраховки принести и то, и другое). Все. Проверка жилищных условий будет проходить по месту фактического жительства. Оснований для отказа не должно быть.