Договор подряда. Устные тоже бывают, если рекомендованные люди. Оплата чаще всего от 50 до 100% месячного дохода искомого кандидата. Бывает и выше, смотря что за позиция. Замена однократная если ушел в теч 3 мес, 6 мес - если руководящая позиция. О чем надо подумать перед тем как начать:- доступ к платным сайтам- где встречаться с кандидатами- куда положить трудовую, есть ли возможность отчислять за Ваш счет в пфр, ибо стажа не будет- если объемы планируются хорошие - не лучше ли открыть ИП с тем чтобы нанять помощника