Видите ли, ситуации все же разные вы сравниваете. У ребенка автора сейчас закрепляется один из ключевых и жизненно необходимых условных рефлексов. И бабушка своей грубостью этому необходимому процессу мешает.В вашем примере с танцами во-первых речь идет о более старших детях, которые в силу кой-какого возраста многое понимают и отмногого могут абстрагироваться. Ну а во-вторых, в конце концов умение  танцевать - не является жизненной необходимостью. И если у ребенка из-за грубости преподавателя сформируется какой-то там негатив к этому занятию - что ж, не смертельно, ведь правда? Можно ведь просто танцами перестать заниматься. А вот писать и какать перестать никак нельзя только потому что по этому поводу у человека плохие эмоции.