Да, грустно Послушайте, а зачем подельнику массовый спрос на качественный продукт? Ну поставьте с 10 пекарен в Москве, пеките хлеб с учетом потребностей населения, понимающего толк в здоровой и качественной пище, не гонитесь за длинным рублем  и все будет ОК.  Муку, в конце концов, можно и в Германии закупать, ТУ не запрещает  Хотя я не спец в этом деле, так, мысли озвучиваю.Сейчас реальная проблема для меня - купить качественную, вкусную еду. Вопрос даже не в цене, а в доверии к производителю/ретейлеру...Вот в последний год-полтора и АВ и ГГ стали хрен знает что продавать...хотя позиционируют себя как люкс ((