умная Надя соль не положила  типа вода ж соленая будет. Еще яйцо одно.муку горкой просеиваешь, делаешь дырку посередине, туда яйцо и муку вдавливаешь в яйцо и добавляешь воду (рекомендовано ледяную брать). Это самое сложное - тесто месить, все ж на глаз, пока оно там стало нужной консистенции у меня аж руки заболели, потом во влажное полотенце и на полчаса в холодильник (чтоб стало еще эластичнее).