Осьминог был на мертвой рифе, видела с пирса. Думаю, что к людям он просто не поплыл бы. В Шарме скат на отельном рифе не нонсенс, в Хургаде не знаю, видела 1 раз только.  Ко мне не приближался, наоборот сматывался. Так время нахождения в Еги зависит от времени года и длины светового дня, зимой он меньше соответсвенно, купаться нельзя после заката солнца. От зимы в Еги не в восторге потому что вода для меня холодная и темнеет рано.В море основное правило  - никого/ничего не трогать руками. Особенно если оно вас не боится и не уплывает. Если сильно напрягает, но увидеть фауну хочется  - то есть прекрасные океанариумы )) Красиво, безопасно и разнообразно, и еще таблички есть с названиями и всякие шоу бывают типа кормления акул.