))) да тоже также готовлю, как ты выпечку) набираю в инете "твороженная запеканка" освежаю память какие пропорции, ну и прикручиваю рецепт к обстоятельствам.единственное - масло не кладу вообще, только форму смазываю, сахар уменьшаю втрое чтоб не слипнуться (муж любит обильно медом поливать) добавляю лимонную цедру ну и фруктики какие есть) одинаково хорошо выходит всякий раз с яблочками) с ягодами сложнее - их надо мало-мало, а то потекут и запеканка с водой внизу получится. Грецкие орехи сверху вкусно, ну это везде наверное) ну и чего там есть из специй) корицы чуточку еще что).единственное, что как я поняла делать нельзя - добавлять "зерненый творог" эти зернышки как камушки становятся  все)