если муж не зарабатывает на ПРОКОРМ(!) 2х взрослых и ребенка, то м.б. с рождением ребенка нужно было повременить? как вариант, найти жене подработку на дому или просто не выходить за такого замуж? но смотреть в рот и считать куски, по-моему, погано и нелепо.ну еще как вариант - готовить простую еду, но много. не знаю, например, макароны  с сыром, по-флотски, щи, борщ и т.д. откуда трудно что-то повыковыривать.а остальное готовить только по выходням и лично раскладывать по тарелкам (идиотизм, имхо). ну и напоминать мужу, что остальные тоже хотят мяса.