Я так делала.Обжарить 2 небольшие луковицы с беконом и с 2 помидорами,  протушить, посолить,поперчить по вкусу,  в самом конце сметану 4-5 ст.ложки и выдавить 2 зуб.чеснока.  Далее раскладываем  морепродукты в индивидуальные горшочки, заливаем соусом и посыпаем тертым сыром. В духовку минут на 15.