Есть чеснок квашеносолёный,как на большинстве рынков продаётся,а есть маринованый-это другой,на мой взгляд,вкуснее,но если домашний,т.к.магазинный-гольный уксус.Давным давно бабушка делала\там его вымачивать надо и воду каждый день менять,к сож.рецепта не осталось.........