Мне нравятся в маринаде с паприкой и соевым соусом, причем из всех возможных вариантов этот наиболее прижился))Примерно на 1кг крылышек готовится маринад из 3ст.л Киккомана, 2ст.л винного уксуса, 1,5 - 2 ч.л молотой паприки, 1ч.л соли. Черный и душистый перец по вкусу и велению сердца.Мариновать крылышки минут 40-50, потом на сковороду-противень в духовку на 20-30 мин,  примерно на 200 градусов.Отступления:  соевый соус можно заменить более дешевым вариантом, а винный уксус, яблочным (но не столовым!)мариновать  можно и чуть меньше 20-30 мин тоже вкусно получается.