Я бросаю тонкую вермешель и делаю оладушки(2 яйца взбить,добавить манку,до не густой каши,добавить на кончике ножа соду ,перемешать  и обжарить на сковороде,получается где-то 6-8 штук,бросить их в кипящий суп,они разбухнут,станут нежными)в конце варки добавляю рубленую петрушку.