а я этот же суп в той же пропорции продуктов делаю немного по-другому.Сначала в масле обжариваю лук,потом к нему добавляю измельченные грибы,соль,сахар(1 ч.л.),перец.Все это варю минут 10 в собственном соку.Потом добавляю муку,размешиваю и вливаю воду (делаю на воде,можно на бульоне).Варю минут 20. Потом измельчаю блендером и вливаю сливки.