Я пока нашла только один вкусный рецептЛенивый пломбир 250 мл молока 1 яйцо 2 ч.л. муки 4 ст.л. сахара ванилин 200 мл сливок 33% Нагреть 200 мл молока с сахаром и ванилином. Растереть яйцо с мукой до однородности, долить 50 мл молока, перемешать. Тонкой струйкой влить горячее молоко с сахаром. Варить до загустения. Охладить, непрерывно помешивая (я поставила кастрюльку в миску с холодной водой, остыло за 5 минут). Взбить сливки и добавить в крем. Охладить в морозилке 1,5 часа, перемешать, ещё час, снова перемешать, переложить в формочки и дать окончательно застыть. Получилось очень вкусно.Взято:http://www.kuking.ru/my/viewtopic.php?t=324&postdays=0&postorder=asc&start=120