я раньше отваривала-не ел никто..подружка посоветовала прям сырую - чуть оливковым маслом намазать и посыпать приправками какими хочешь (можно чеснок, я не кладу)....и прям так открытую я и пеку - по времени в зависимости как ты любиш - но даже если и долго печь, она получается хрустящая и вкусная!!