не понравится вам "из мульти". т.к. это ж дичь всё ж. можно сделать фарш и пельмени изумитильны с лосятины (добавить еще говядины и подкрутить сала свиного чуток, с луком и перцем). можно тонко нарезать плоастинами, отбить и в сухарях обжарить и затем порезать полосками и запечь с грибами или без них, уже в "мульте" полчаса, с соусом кислым подавать. а вы мясо проверили у роснадзора? там нет трихинеллы? лоси-то не прививаются. я проверяю перед употреблением.