Скажите, а Вы видите разницу между тем, как Вы сами себе в столовой продукты на тарелку накладываете, и тем, когда Вас "обслуживают" в кафе или ресторане? Если нет, идите в столовуюРазницу в обслуживании тоже не улавливаете? Когда вас обслуживают формально, а когда гостеприимно, скажем так?Чаевые  - понятие не вчера придуманное, и взрослые люди должны понимать, что оно берется не от того, что зажравщиеся официанты хотят и прекрасную з/п получить, и с Вас еще раз поиметь денежки.Более того, очеь часто В СЧЕТЕ прямым текстом написано: вознаграждение официанту - на Ваше усмотрение. И когда усмотрение равно "10 центов"... идите в столовую и купите себе на них полмисочки винегрета, если эта сумма так принципиальнаЧаще же чаевые без разговоров вписаны в счет в виде 10% от суммы счета. Вы в таких ресторанах когда-нибудь кушали? или Вы, прочитав меню, в таком случае демонстративно встаете из-за стола со словами "А пусть директор платит!" и опять таки идете в столовую?