Не сахаром, а глюкозой крови.Все углеводы становятся глюкозой.a легче всего организме использовать обычный сахар, но это не значит, что мы должны его поглощать кусками. Самый легкодоступный для всасывания из кишечника - это сахар разведенный водой, лимонадек какой-нить. От этого организма получит резкий скачок сахара в крови и резкую выработку инсулина, что не есть гуд. Резкая выработка инсулина означает, что все стресканное пойдет в депо, т.е. в жир, независимо от того какой тортик съели - морковный или другой.На заменители жаловались потому как вызывают рак. Потом жаловались, что у организмы рефлекс как у собаки Павлова - сладкое в рот -> выработка инсулина .Коричневый сахар считался как бы менее доступным для всасывания в кишечнике, и скачка сахара, а потом инсулина типа не будет. Блин, начинаю переживать за мозги