Треска не жирная, как раз для нас В кипящую воду 1чл соли без горки, 2 куска трески, можно голову, хвост. Через 10 мин вытащила на тарелку, а бульон процедила. Рыбу очистила от костей и кожи и кусочками. Назад все в кастрюлю и добавила карт, морк, 1/2 лук, лавр 4 шт, перчик горошком и болг, помидор, поварить мин 15 и настоять 30 мин. Приятного аппетита!!!