Не знаю насчет испарений, но вот постелили вы пленку, а сверху плитку к чему приклеили? К пленке? Как она будет сцепляться со стяжкой? Для как раз сцепления вырезают окошечки и тогда может быть как-то плитка приклеится. Но я бы так делать не стала. Что мешает положить под плитку например теплый мат?