http://www.say7.info/cook/recipe/590-Slivochnyiy-sup-s.htmlно готовлю чуть иначе: сливки беру 11%, воды больше заливаю (не так жирно будет), сливки маленькую баночку (150 гр, наверное). заливаю их, когда уже все сварилось. одновременно со сливками выдавливаю прямо в кастрюлю чеснок (половину головки примерно, т.е. много), довожу до кипения и все. за счет чеснока получается очень ароматным и остреньким. в общем, суп просто ням-ням