ну вот так "навскидку", у работадателя нет обязанности выдавать эти инструкции и их копии. вообще логично, что требуют запрос. если это не сложно, то попросите в ПФ запрос, можно попробовать получить по адвокатскому запросу.А в чем сложность получения запроса от ПФ?