Именно соленные (долго) нет. А вот жаренные, маринованные, малосолные - да)) То есть мы часто свежие (хамса) покупаем, обычно я жарю, и в духовке очень вкусно. Да,в магазине видела как раз. Но мне в кайф сделать это самой. Плюс в свежем виде это одна из дешевой рыбы))   У нас на базаре уже появились артишоки, обязательно попробую сделать (беру на заметку с соусом))) Говорят, очень вкусно. Я этот овощь еще ни разу))У вас поштучно продается?