Под oferta gastronómica я имела в виду разнообразие ресторанов, типов кухни и т.д. Жизнь культурная да, но опять же, нам с одним ребенком с трудом выдавалось время на то, чтобы этой самой культурой насладиться (работали оба). А с тремя.... Ну еще климат рассматривайте тоже, хотя в Мадриде летом жарко тоже, так что особой разницы нет, только что в Гранаде жарче летом, а в Мадриде зимой холоднее. Вот если сравнивать мадридский климат и Сантандер - то да, разница значительная, для нас это было одним из важных факторов для принятия решения о переезде (у меня муж тоже с севера страны).