Я стряпала пирог с персиками.Брала песочное тесто ( масло 125 гр, сахар 1/3 стакана, мука, разрыхлитель 1 ч.л., 1 желток, все смешать, в холодильник на 30 минут) выкладывала к форму силиконовую в виде тарелочки с высокими боритиками, в духовку запекать, минут через 15-20 вытаскиваете, сверху персики из банки (только пусть стечет сироп с них), а сверху залить творожной заливкой ( масса творожная+ 1 ст. ложка муки, массу подогреть, чтобы она жидкая немного стала) и в духовку до румяной корочки запекаем... Очень вкусно, у меня мужики за один присест слопали.