Да,плотный.Как паштет.Ниже написали на кр.тёрке-да,я на такой тру.Но бывает что и на мелкой(но не на той,которая руки стирает)))Его можно просто в мелкую пиалку например,разложить,а можно обжарить булочку или хлеб,намазать этим салатом,а сверху или колечко солёного огурчика со шпротинкой положить,или круглешочек свежего помидорчика))А можно вот так http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D0%B1%D0%BE%D0%B6%D1%8C%D0%B8%20%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B8%20%D0%B8%D0%B7%20%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%B0&stype=imageОх,вкусно былооооо.....Блин,пошла за сырками )))