Конечно должны сразу отдать деньги! На будующие, скажите кассиру или кто Вам бумашку выдал вместо денег, что это как минимум не законно! У Вас не осталось ни товара ни денег. Задумайтесь магазин не банк и долговых расписок давать не имеет права!