Но разница вечером и утром почти всегда в килограмм (и больше!) - на этом, кстати, построен маркетинг многих диет - типа похудейте с нашим препаратом на х кг - и мелким шрифтом - начальный вес - вечером, конечный - утром натощак.  Так что весы тут непричем!