Пишут что пищевые красители, я стараюсь брать если  магазинную краску, то чтоб не кипятить, а просто уже вареное яйцо опускать. Или есть такие: каплю капаешь на яйцо и руками в перчатках(там прилагается) Растираешь и цвет такой блестящий получается.Просто я не люблю есть крашеные яйца когда скорлупа треснула и краска внутрь попала. Лук то не вредно, а из магазина краска фиг кто их знает...