Не имеет значения, в кипяток, не в кипяток ГЛАВНОЕ выберите кастрюлю поплоше, или стальную, иначе кастрюлька ваша навсегда желтая. Проварите ну 20 минут, ну час, не имеет значения. Яйца класть можно в кипящую, можно в остывший, если решили сделать еще партию, не имеет значения. )) Имеет значение лишь хорошее настроение. ))