сделай плов(курас рисом). я сегодня делала ризотто с сифудом. но тебе ж рыбу нельзя, так чта отличный плов с индейкой можно сделать в твоей ситуации - я б помимо гречки жрала б еще ячневую кашу. вкуснятина и относится к т.н. "серым кашам". перловку не предлагаю можно еще с маслами поэкспериментировать - льняное (правда мне отдает рыбой), горчичное ароматное. про соусы не знаю...  короче, воспринимай свой вынужденный пост - как простор для творчества