1 стакан молока  (подогреваю в микроволновке чтобы было теплое, у меня кружка 200мл)2/3 пачки масла сливочного или маргарина ( у меня было масло, но какое то не дорогое так как я его блины мазать покупала, но не спред), масло растопила на сковородке1 чайная ложка соли1 ст. л. растительного масла1 яйцоВсе это в одну емкостьДрожжи сухие 2 чайные ложки+2 ст. ложки сахара высыпать все в стакан и залить теплой водичкой на 1/3 стакана и поставить в тепло подождать когда дрожжи поднимутся шапкой, после этого влить это в предыдущую смесь.Просеять муку в глубокую чашку и туда вылить нашу смесь ( сколько муки ушло не знаю всегда на глаз сыплю), и вымешиваем потихоньку подбавляя муку, тесто  должно быть мягким но перестать активно липнуть к рукам.Накрываем его полотенцем и ставим в тепло. Я ставлю рядом с плитой на которой как раз тушится капуста, а иногда прогреваю чуть чуть духовку на 50 гр  жду когда немножко остынет и ставлю туда подходить тесто, где то через час его обминаю, а когда подошло второй раз то начиаю лепить, но сразу их не жарю а даю им немножко подойти а потом уже на сковородку. На самом деле это не так муторно как написано