Ой, я уже и забыла что у нас такой период был, у нас самое действенное средство при выкрутасах - не обращать внимание, настаивать на своем и предлагать альтернативу. Ревет что хочет то-то, спокойным голосом говорю, а давай то-то рассказывая преимущества и в конце обязательно : ХОЧЕШь? Обычно говорит: ДА! Если не помогает, то говорю или так или ничего. Если уж совсем истерика, то стараюсь не обращать внимание.