Автор, Вы просто делайте все, что можете, рассчитывайте на свои силы и доверяйте друг другу. Может быть, работу поменяете на более оплачиваемую с хорошими бонусами, может Вашему мужчине в творчестве повезет - загадывать не нужно о том, что будет. Видно, что Вы мужчину любите, и не из-за его денег  поэтому все у Вас получится  а снимать квартиры тоже интересно, выбора больше в месторасположении и пр. Если Вы тратите на аренду менее 30% Ваших доходов, то снимайте, если больше - смысла нет, тогде уже лучше всерьез задуматься о накоплениях на первоначальный взнос. У меня тоже мужчина творческий человек, заработок нерегулярный и не планируемый (у меня з-п приличная). Он работал главным инженером на заводе, но 6 лет назад все это бросил и занялся авторским кино. Мы сменили в Москве 4 квартиры, потом купили новостройку, отремонтировали, въехали, ждем второго ребенка. Это произошло само собой....мы не планировали и не предполагали, что будет с нами 6 лет назад - просто если это Ваш путь, он останется Вашим, если нет, то он будет другим.