Если с детьми, то можно посмотреть на Лагуш, Тавиру, Портимау (в последнем есть аквапарк). Парки с аттракционами я никогда не видела в стационарном состоянии, но и не интересовалась этим вопросом. Про анимацию тоже не подскажу, не представляю что это. В Албуфейре видела, правда, в одном из отелей нечто вроде клуба по передержке детей, без подробностей.Учтите, что вода будет максимум 24 градуса.