расшифруйте, плиз:"Я делала на шоколаде Гуанара 70% марки Вальрона. Там какао-масла 42%. " (с) если 42% какао-масла, то 70% тогда чего? порошка? и надо именно это соотношение масла/порошка (предположительно)  иметь, да?я нашла только   шоколад  Cote d'Or 70% какао, пока не купила, потому не знаю, что там на упаковке.или альтернатива "горький" какой-то обычный.