А не знаю почему не люблю, потому что тут что не праздник, так индейка Я не знаю как ее готовить, но свекровь вымачивала в соленой холодной воде всю ночь. Приготовила "начинку" ( фарш, лук, селдерей, сухари). Промыла птицу, засунула начинку, в большую форму, все закрила фолгой и на 4 часа в духовку (300 Ф), последный ( 5-ый)час, сняла фольгу и подняла темпу до 425 Ф и до зарумянивая. Итого 5 часов електроэнергии убито на птицу Мясо и вправду вроде диетическое, но много не съешь