Не только больные или в завязке. Не пьют принципиально и леворадикально еще и активисты СБНТ и сочувствующие им. Думаю, что даже символически не поднимают. Не пьют трезвые профессионалы, например, хирургии, военные летчики, водолазы, и вообще любые ответственные люди в тех профессиях, где могут абсолютно в любой момент вызвать на работу. Не пьют так же некоторые мусульмане, ну и остаются прочие трезвенники, которым просто невкусно или у них не сформировалось такой привычки потребления - естественные трезвенники. Хоть спиртосодержащие жидкости и являются ритуальными в традициях гостеприимства, но трезвость тоже естественное явление и все мы рождаемся трезвыми. Алкоголь пока еще часть культуры, во многом инверсионной культуры, когда трезвость часто осуждается. Но все меняется, и сейчас такого осуждения уже меньше (сужу по своему окружению) поэтому те, кому не нравится, не пьют и за компанию.