Основы примерно такие: 1 На основе сметанника, с добавлением, ягод, фруктов, орехов, шок крошки. Возможно полностью шоколадный вариант. Вкусно, сочно, не тяжело. Чаще всего заказывают.2 Прага3 Песочные или песочно -ореховые (не для всех дизайнов).4 МедовикСуфле и муссы под украшение не желательны, большая вероятность деформаций.