на сухих поднимается мгновенно, но его неск раз обомнуть хорошо. чем болше раз обомнете тем пышнее получится. вот я утром все замесила в 10 часов, сейчас доча из школы придет к трем, будем с ней печь  ( про хлебопечку не в курсе)