я не поняла, как она бронировала?через booking.com?если да, то после того как вы букировали там и жили в отеле, приходит мейл с просьбой оставить отзыв об отеле. этот отзыв публикуются на  сайте отеля через буукинг ком и все могут прочитать. там вот и сможете оторваться с  отзывом.booking.com дает гарантию на цену, вам надо еще с ними связаться.