Поддержу общий хор, ритуалы - это Ваше все, но нужно время. Не торопите себя, набирайтесь терпением, запасайтесь успокоительными.  Моя красота пытается делать почти все тоже самое, что и ваш сынок, ей 2,9 г. Для себя выбрала тактику опережать все ее желания наперед, т.е. перед тем как пойти в кровать удовлетворяю все ее потребности в еде, питье, писании и пр., оговариваю и неоднократно проговариваю, что мы играем только в ОДНУ игру и потом спать, или читаем ОДНУ книжку и спать. Про то, что будем спать, напоминаю даже во время чтения или совместной игры. Я противник телевизора и водных процедур перед сном, т.к. на моего ребенка они действуют возбуждающе. В душ ходим по утрам. Но это все очень индивидуально.Обязательно рассказываю, что интересного мы будем делать завтра, т.е. заинтересовываю чем-нибудь, при этом приговаривая, что для этого нужно отдохнуть и выспаться. Еще попробуйте уловить момент, когда ребенок уже хочет спать и еще не перегулял. Скоро Вы научитесь понимать малыша через его поведение, он к Вам привыкнет и вам всем станет намного легче.