А Вы ягоды ополаскиваете перед варкой, или прямо из пакета берете? И по поводу пропорций... Я-то надеялась наоборот - 2 части ягод (в замороженном, не слипшемся состоянии) на одну часть сахара... Или Вы не по объему меряете, а по весу?