Я вам выше ответила. Но допишу еще  Сама - фанатка Греции. Но знакомые нахваливают Черногорию и Хорватию. Я пока видимо не соберусь туда, буду продолжать осваивать Грецию  По Греции есть проверенные туроператоры, не думаю что сильно переплатите. Местные с английским полне знакомы. По крайней мере в магазинах и кафешках у меня проблем не возникало. Можно найти места мало освоенные нашими соотечественниками. Просто выбирать отель с минимальным количеством русских. На том же сайте ОТзыв.ру, пролистать отзывы.