Хм забавная вы. Приходя в ресторан я немалые деньги плачу на то, что ем и пью. Обязанность ресторана, если конечно он хочет получать мои деньги за еду в будущем, обеспечить все условия, чтобы мне хотелось и было приятно принести деньги и заплатить за основную цель моего прибытия. Чаевые мое право - по факту качественного сервиса, но никак не в виде предоплаты за этот самый сервис. Разумеется, здесь проблема администрации ресторана, что гардеробщик не был должным образом надрессирован и обеспечен пакетами "под рукой", а не по отдельному запросу.