Беру курицу разрезаю на две половинки кладу в форму посолить поперчить под курицу гладу несколько кусочков чеснока и немного воды 50 гр. Ставлю в духовку на 45 мин при 200-220 градусов. Если любите что бы корочка хрустела то не поливайте ее сверху бульоном от курицы.