не знаю как насчет детей,а у взрослых бывает  такое,что операцию ведут два смежных специалиста,лор врач и челюстно-лицевой хирург.Но в вашем случае пожалуй наука не дошла.Хотя технически это можно осуществить.Только вряд ли найдется такое место.А насчет наркоза,имеет значение и количество вводимого препарата и чем дольше операция,тем больше нужно веществаможет попробовать стоматолога поискать с подходом к ребенку...