Я вот вчерась готовила куриные желудки с гречкой.Берешь желудки, промываешь, режешь помельче (1 - 1,3кг на 4 горшочка), кладешь в горшок. ДАльше в каждый горшок засыпаешь по 0,5 стакана гречки (если нет гречки, можно сделать с рисом). Дальше делаешь заливку: 2,5 литра воды+соль+перец+укроп+петрушка(кароч, любую зелень)+чеснок+морковь+репч.лук - все это вскипятить 5 минут, залить 4 горшочка, перемешать, поставить в духовку примерно на 1 час. Каждые 20 минут я доставала проверяла воду - надо, чтоб жидкость была почти до края содержимого.