Всегда с доходами растут расходы, это естественно. Просто если положение вещей реально таково, что приходится выбирать и получается, что однму всё, а другому ничего, с этим надо разбираться, конечно. Без фанатизма и без ругани, трезво и аргументированно. Разговоры разговаривать, объяснять, воспитывать. Не знаю, возможно ли переделать взрослого мужчину, но наверное какие-то подвижки можно увидеть, если мудро действовать. И таки да, планирование бюджета в вашем случае - вещь неизбежная и необходимая. Конвертики и, возможно ведение журнала расходов. Ну а как иначе с вашим "мальчиком"?