Печать есть у вас? Вы ПБОЮЛ? Напишите справку обычную, вверху ваши реквизиты, в середине текст Справа дана Ивановой И,И. в том что является ПБОЮЛ и ее доход за последние три месяца 2010 года составил: октябрь 15000 ноябрь 15000 декабрь. Подписи, печать. Все, опеку это вполне устроит. И декларацию вашу приложите для пущей убедительности.