Где ж такие погреба теперь взять? У меня на даче комната темная, там около 14 градусов, в ней сохранилось до нового года и то было очень много порченого уже в конце. А где огромное хозяйство такие погреба возьмет, это ж золотым картофель будет? Они явно сверху хранят, в лучшем случае температурный режим поддерживают.