Если честно, но сыр и рыба для меня не самые сочетаемые продукты. Пасту с рыбой сыром посыплю.А вот в салат с рыбой сыр добавлять не буду.А вот если сыр опустить, то к рыбе, НЕсолёной и НЕкопчёной я предпочту плотные сорта салата, редижио, андив, айсберг. Но я сделаю не салат. Я сделаю "тарелку". Салат, пару ломтиков томата, пару ломтиков свежего огурыа, кусочек парной холодной красной рыбы. Соус сделаю типо венигрет с садовыми специями и на простокваше или кефире.