Я посоветую Holiday Inn, у них как в Лондоне, так и по всей Англии много отелей. Мы регулярно ездим с семьей на выходных посмотреть маленькие красивые города в округе, только в отелях этой сети и останавливаемся. Их фишка в том, что во многих отелях есть бесп. бассейн и баня с мини-тренажерным залом, а часто и завтраки. Очень нравится у них поплавать, отдохнуть после насыщенных дней с экскурсиями. Уточнять, есть ли такое удовольствие, нужно по каждому отелю. Их можно найти, как уже подсказали, и на booking, и на их офиц. сайте, напрямую. Скидки у них бывают всегда. Мы обычно легко находим предложения 50 фунтов/ночь (2 взрослых и ребенок).