Выбирают оба. Я предпочитаю "классические" варианты: сначала выбирает мужчина - "завоевывает", потом выбирает женщина - "сдается". "Свободные" отношения меня никогда не интересовали, и всегда привлекала эксклюзивность. Если партнер не может предоставить мне эксклюзивность, я не рассматриваю его как своего потенциального партнера.