Спасибо большое, а расплющивать в какую сторону? как был шов слеплен, да? вот взяла я тесто двумя пальцами, и как бы сжала их в той же плоскости, так?а вот дальше не очень понятно, все-равно - указательным вперед, это понятно..а вот куда большим прикреплять..в самый низ шва? не в гребешок, а туда, где защип переходит в начинку? ))) самой смешно, что пишу )))я примерно так пыталась делать, но после первой приплющенности не понимаю. как подхватить второй раз, чтобы не замять первый?