Готовлю примерно по вашему рецепту,но...не выдерживала так долго в духовке при низкой темпе.Обязательно приготовлю именно так.Спасибо большое за рецепт!А скажите,запекаем мясо прямо на противене,ну или в форме,ничем не прикрывая?