выписку из банка лучше поближе к дате, но думаю придираться не будут если и от 1 будет, главное чтоб средства были на счету из расчета 50 евро на день пребывания. Да на работе взять справку что вы работаете в такой то должности с таким то окладом и что вам с по предоставляется оплачиваемый отпуск.