Если корень сельдерея вымочить в воде, куда добавлен лимонный сок, потом чуть приварить, порезать полукругляшками, обмакнуть в жидкое тесто и обжарить в кипящем растительном масле, получается очень вкусно, вкус жаренных кальмаров. Правда, это совсем не диетическое блюдо.