Я вот тоже считаю, что окрошка - это ужжжжасная гадость! Просто жуть, что за месиво! А состав?!!! Квас с огурцами, да еще колбаса! Вообще! Мне в детстве от одного вида плохело. И, боже ж мой, как я сейчас ее люблю!!!!! Могу есть тазами! Но только самоприготовленную.  Ой, не могу, слюнки капают...И, полагаю, что вышеприведенный холодник мне тоже по вкусу окажется. Надо попробовать.