лавровый лист, черный перец, душистый перец, смесь перцев, смесь итальянских трав, шафран, карри, кардамон, мускатный орех, хмели-сунели, уцхо-сунели, гвоздика, семена горчицы, семена (или зонтики сушен) укропа - ну как-то так наверное... это минимум, не считаю готовых смесей для картошки, курицы и проч.