Насть, может, тебе почитать кулинарные книги под рубрикой "постные блюда"? Там как раз все без животного белка. Уверяю тебя, если научиться из допустимых продуктов фантазировать, будет очень вкусно и даже разнообразно. Я это когда-то поняла в ресторане русской кухни в пост - они предлагали огромное разнообразие блюд, да настолько аппетитных, что хоть вместе с тарелкой ешь Есть и постное сладкое - диабетики же как-то выходят из положения. Не горюй, ты справишься. Хочешь, вместе поищем рецепты чего-нибудь повкусней?