Ну, мы не предпочитаем вегетарианство, но, например, я вообще не ем курицу и индейку, а дети употребляют мясо только в виде фарша - котлеты, тефтели, голубцы и, причём, всё это только запечёное в духовке или приготовленное в пароварке. Для нас рыба и морепродукты - это альтернатива, её все в семье любят, кроме сына.