У меня есть такая. Тесто разрезается на куски и прогоняется через два вращающихся ролика- катка. Получается длинная полоска, максимальная ширина 15 см. Пропускать приходится несколько раз, уменьшая толщину, иначе тесто рвётся. Отдельно насадка для резки лапши(их несколько, для лапши разной ширины). Есть ещё насадка для равиоли. У меня с моторчиком. В москве видела ручные, например в метро, две недели назад, цена около 5 тыс.http://wwww.posyda.ru/catalog.php?node=0&category=66#4247