на сайтах отелей есть вакансии, подробные анкеты. заходите и заполняйте. потом отправляйте и ждите ответа, может вас как русскую возьмут на ресепшен... я вот тоже все мечтаю работать в отеле6 хоть одно лето, так интересно попробовать)))