Если первый раз, то вот такой вариант предпочтительней, мне кажется http://www.cooltravel.ru/Вы живёте в палатках, ходите на маршруты, а автобус перевозит вещи на новую стоянку. Кормят по походному, но вполне разнообразно. Проблемы с вечерним душем, правда, но зато романтика.