Сдать НДС не проблема, ибо он квартальный. А вот как вы себе представляете вывести прибыль нарастающим итогом, если отсутствует первичка  за 9 месяцев? Вы рассуждаете, исходя из собственного опыта ведения маленьких фирмешек (ведь не будете здесь утверждать, что ведете крупные? здесь все в курсе ваших предпочтений). Да, сделать отчетность, если вид деятельности - услуги, не проблема. А про то, что крупнее, вы, извините, знать не можете.