20 тысяч на 15 человек, не очень то и бюджетно.Вы видимо девушка молодая, раз считаете, что  людям в возрасте  уже ничего не хочется. Если так рассуждать , то можно и сосисек  наварить.Гостей, если приглашаете в гости нужно как то уважать и хоть немного, но подготовится к их приходу.А котлеты, если они не покупные, еще и приготовить нужно, по времени это занимает не меньше, чем пожарить кусок мяса. А восприятие на праздничном столе  котлет и куска мяса , в моем понимании разное.Сорри