Насколько они прочные, ведь если керамическое покрытие, то стоит только по привычке стукнуть деревянной лопаточкой и оно может треснуть в этом месте и отвалиться? Или я неправа? Знакомая недавно так дорогущего керамического ножа лишилась Вообще видео очень впечатлило и заинтересовало.Скиньте, пожалуйста, информацию на почту brusnika22@gmail.comСпасибо!