Ванилин который продается в России кладется НА КОНЧИКЕ НОЖА!иначе все выбросите(будет горько),а ванильный сахар (он тоже конечно не айс) 1-2ч.л,НО лучше использовать или ванильный сахар самодельный(положить в банку с сахаром стручки ванили натуральные и закрыть банку,хватит надолго и результат хороший)или же ванильную эссенцию (это самый лучший вариант на мой взгляд)у меня есть разные эссенции(миндальная,апельсиновая,ванильная)и еше пасту миндальную купила,результат просто замечательный!а ванилин в порошке это жуткая химия!