Мне уж 40 лет - а я все боюсь публично выступать. Всю жизнь с этим борюсь: в музыкальной школе на отчетных концертах, в университете на международных конференциях, в театральной студии 10 лет занималась (выездные спектакли).  А сейчас я лекции читаю каждый день - и каждый раз трясусь. Но теперь этого никто не замечает, т.к. выработала уже свои приемы, Станиславского в свое время перечитала "Работа актера на собой". Вы тоже почитайте, и про "круги внимания", и про концентрацию на том, что делаете, и на работу над голосом и дыханием. Карнеги почитайте "Как научиться выступать публично" - полно приемов. Какие-то станут вашими.