для меня лучшая шарлотка это 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца. Если хочется что-то более сдобное, то еще полпачки мягкого масла. Я яблоки вниз кладу, сверху тестом заливаю. Если яблоки хорошие, типа осенью антоновки, то идеальная шарлотка выходит, мне ее улучшать не нужно. торт из старого варенья сделайте, наверняка в холодильнике найдется баночка ненужного, лучше черная смородина, можно клюкву туда добавить.рулет из бисквита можно сделать, сгущенкой или вареньем смазать.мз фарша люблю запеканку картофельную (пюре, обжаренный с луком фарш, пюре).с бананами - банановый кекс.