Быстрая "экспресс" печеная картошка в микроволновке. Конечно, самая вкусная печеная картошка - это та, что печется час в духовке в фольге, но это вполне приличный  "экспресс" метод когда нужен быстрый гарнир к мясу на ужин и нет времени запекать час в духовке (или если нужна всего 1-2 картошки и "гонять" духовку целый час неразумно и неэкономно).1. Берете средную картофелину (сорт для запекания (baked potato)), моете. 2. Картофелину надрезаете ножом вдоль (до середины) или протыкаете ножом/вилкой в нескольких местах3. На блюдце насыпаете слой крупной кошерной соли и кладете картофелину. 4. Берете бумажное полотенце (2 слоя), смачиваете его водой (отжимаете слегка лишнюю влагу) у накрываете сверху картофелину.5. Запихиваете блюдце в микроволновку и включаете микроволновку на 4-5 минут (high).6. Достаете картошку и даете ей полежать и "дозреть"  еще 5 минут7. Подаете на стол и едите.Учтите, что время запекания зависит от мощности Вашей микроволновки - Вам придется методом "тыка" найти время, идеальное для Вашей микроволновки. Опять же, если запекаете более одной картофелины - увеличьте время запекания.Еще более "ленивый" вариант - без соли, просто завернуть картофелину в мокрое бумажниое полотенце и далее по рецепту....