кладете бокал по диагонали, заливаете желе. Даете застыть, заливаете второй слой и т.п. Подставку можно придумать из подручных средств, их и не бывает специальных для этого. Многие желе можно заморозить, это сильно сэкономит время ожидания. Красиво когда первый слой по диагонали, а сверху на него сторой слой уже горизонтальный. Получается такая ломаная геометрия.