Я размораживаю гребешки, режу, слегка обжариваю, довляю лук, немного чеснока и тушу немножко в соусе бешамель (Сливочное масло, молоко, мука, соль) Готовка занимает минут 20. Потом выкладываю в специальные формочки (раковины этих самых гребешков) посыпаю панировочными сухарями и в духовку на 10-15 минут.