Вероятно, вас так учат, потому что в случае умирания жесткого диска вы (теоретически) можете потерять все, а один двд диск вмещает в себя куда меньше информации. Но двд тоже умирают - и не от того, что ими как-то неправильно пользуются, а просто от времени. Буквально недавно мне на это знакомая жаловалась - накрылся архив, записанный на диски за какой-то период (больше 5 лет назад). Просто перестали читаться. Увы, идеальных способов хранения не существует. Ну или писать разом двд - жесткий диск - и оригинал в интернет выкладывать