Проростки покупать не рекомендую, мы не знаем на какой воде и сколько их растили. И потом я пшеницу замачиваю на ночь, потом день проращиваю, и ее уже можно есть. А сколько ее там проращавали?покупала ранше в утконосе, так и называлось пшеница для проращавания. но она оттуда пропала(рекомендую магазин http://i-mne.com/moskva там есть и пшеница и рожь и зеленая гречка))