Положим, мне в самом деле глубоко фиолетово, что кажется другим и что они думают о моих педагогических способностях. Для меня важно, что в самом деле похоже я что-то делаю не так, раз мы имеем такой результат. И важно начать уже наконец делать так. Что я и буду делать. Описанные вами ситуации слишком неоднозначны и зависят от слишком многих обстоятельств. Какой именно возраст ребенка? В первый раз повторяется описанное или нет? Что в жизни ребенка вообще в это время происходит? Где вы с ребенком находитесь? В большинстве случаев, если речь идет о ребенке старше 3 лет, здоровом и развитом по возрасту - немедленный строжайший втык и увод домой под нотации на соответствующую тему, а может быть  и наказание дома - опять же, в зависимости. Только вот пункт про "не знает то, что положено" меня смутил. Не представляю себе ситуации, когда ребенку младше выпуска из средней школы было бы стыдно и прям позорно для его мамы что-то не знать. Вон, например, тут пол-евы жи-ши правильно написать не могут (программа первого класса по русскому) - а явно не считают это позором... А они-то постарше будут любых детей, и это именно тот случай, когда должно стать стыдно. ИМХО.