Если в заведении предполагается находится не в уличной обуви, то должны наличиствовать тканые мешки (которые регулярно стирают), либо (как вариант для Москвы) - одноразовые маечки большого размера. если ничего из вышеназванного нет - разрешить оставлять обувь под вешалками. У нас в городе есть единственое место "с мешочками" - это филармония (так было ВСЕГДА), в реасторанах можно осатвить обувь под вешалкой или сдать в пакете.Автор не права в том, КАК она разговаривала (выбранным тоном).