Отсудить не получится: боулинг - травмоопасный вид спорта и игра в него - Ваш выбор. С точки зрения морали, возможно, администрация поступила не красиво запустив играть народ на соседние дорожки, но скорее всего они были забронированы заранее и отменять заказ по факту прихода клиентов - наживать себе еще большие проблемы. "Там, где нас нет" при такой ситуации тоже вряд ли бы оплатили лечение.  Произошел несчастный случай от которого никто не застрахован - выздоравливайте!