С капустой белокочанной. Я часто варю и суп пюре. Складываю все овощи: картошку, морковку, капусту, лук (не много), заливаю водой, солю. Варю до готовности овощей, потом все в блендер, мельчу, обратно в кастрюльку и туда фарш фрикадельками. Как фрикадельки сварились, выключаю. Ксюше мясо измельчаю и даю. Своим к такому супу гренки их хлеба.