наш итальянец не ест икру, соленую-копченую рыбу, зато уплетает копченые русские колбасы, особенно "еврейскую". ему нравится суп-солянка, оливье (называет его русским салатом). может быть это идет из его семьи,мама так приучила, но - все овощи и фрукты без кожуры, овощные салаты начал есть на третьем году,а так признавал только очищенные и порезанные овощи, отдельно подавались масло оливковое и бальзамико. если мясо-то без единой прожилочки и без жиринок. все приготовлено максимально просто - без сложных манипуляций,соусов и прочего. но,повторюсь, возможно так привык кушать среди родни.на гарнир ест все,что предлагаем-пюре,отварной картофель, крупы, паста (мы тоже слегка объитальянились уже ). уважает наши сладости-зефир, печенье, конфеты шоколадные. ну и по нашим наблюдениям, все равно милее пасты с разными соусами ему ничего нет )))))