Конечно оставляли, а как еще дрожжевое тесто выбродить? )пс Этот рецепт и комментарии не я нашла, я просто для себя скопировала. Люблю по ГОСТовским рецептам готовить, ни разу не подвели. Одна только морока - взвесить точное количество, но это даже интересно, если время есть. )