+1, несколько странно читать такое, когда обсуждают пост как диету. Не в этом смысл совершенно. А еще странно, когда постные блюда стараются сделать праздничными и изысканными. Ведь пост - это именно отказ от удовольствия от еды, от чревоугодия. Блюда должны быть простыми.