Про кальций и другие элементы - отличная новость! Конечно, может и непонятно, откуда сыроеды всё это берут , но отлично, что всё в норме.В варёной и обработанной пище на самом деле если и есть элементы, то по видимому, их не хватает. Дефицит у многих традиционно-кушающих реально же. А вроде думают, что полноценно питаются.