я вчера брала четверть передка - он по весу 11,5 кг... костей там много - 3 кусочка сыну заморозила на котлетки, остальные куски буду тушить с картохой и варить супы, так как мясо на косточках. Еще сегодня хочу себе пожарить - попробовать на вкус. Что радует, то что свежее (вчера, бедны еще бегал). аверное они все такие 3-х месячные - худосочные но в заду говорят больше мяска!