Про глазурь на морепродуктах. Знакомый занимается поставками креветок. Так вот, в России хорошие креветки БЕЗ глазури продать не возможно - магазины не берут, т.к. без глазури цена выше и покупатели не берут. С глазурью получается дешевле (люди не задумываются, что дешевле - за счет воды). Очень сомневаюсь, что вам за воду деньги вернули. Если бы они были без лишней воды, то и цена была бы изначально выше.