Да посмотрела специально в каталоге, гусинная есть, но в магазинах почему то не обращала на нее внимания, цена кстати одинаковая почти. Традиционно во Франции едят все же утинную даже выражение такое есть "gaves comme un canar" то есть насильно кормить как утку, муж мне часто так говорит  когда я заставляю его есть  хоть чуть чуть ( он у меня малоежка совсем)