Я обожаю супы-пюре и готовлю так,беру кабачок свежий и шампиньоны,режу кубиками не большими,высыпаю все в кастрюлю и заливаю водой  так,чтобы воды было чуть больше овощей и варю.Когда все сварилось,остыло,я перекладываю в блендер и перемешиваю,получается пюре,затем это пюре перекладываю в кастрюлю и заливаю сливками купленными в магазине (жирность может быть любая)довожу до кипения и супчик готов.Перед подачей супчик можно украсить зеленью.Так же можно использовать любые овощи и брокколи и капусту и т.д.Приятного всем аппетита.