Ничего не будет. Склоки бывают у всех, за это не судят, ведь соседка не докажет, что ваш муж ударил ее сына и уж тем более что-то там сказал. А вот ее можно привлечь, что ее собаки гуляют без поводков. Пишите заявление участковому, тот пройдется по дому, соберет показания свидетелей, что ее собаки выходят на улицу без поводка. Само наказание не знаю, но соседи стали выгуливать собак в поводке. Возможно, административный штраф. Была у нас недавно такая же почти ситуация.