А кефир сложнее молока греется? По мне так наоборот, кефир я могу дать и комнатной температуры и даже из холодильника, йогурт, кефир Вероника не пьет  и молоко тоже  А я вот не согласна с этой поговоркой  хотя тоже много раз слышала об этом, подруги так и говорят.