Мне самой стало интересно, где же истина. И я нашла вот что"потому что у чая сильные красящие свойства и если первым налить чай - на фарфоре останутся коричневые следы (англичанам этого очень не хотелось), а если первым налить молоко - то ничего не останется. вот и все. это не догадки, это на 100% достоверное объяснение"Источник: http://otvet.mail.ru/question/6094743/