Да это так. В холоде замедляются обменные процессы и некоторые состояния переносятся легче для мозга, даже такие как утопление. В хирургии, например, при тяжелых операциях пересадках, при работе с сердцем, заменах поврежденных крупных артерий, как правило применяют аппарат исскуственного кровообращение и при этом перед операцией пациентов гипотермируют (под наркозом) считается, что так мозг человек легче перенесет сложные вмешательства в организм. http://www.cryoinfo.ru/pagedoor.asp?id1=23&id2=84&id3=81&Сама лично во время учебы на практике присутствовала при такой операции в Бакулево, молодому человеку делали пересадку аорты, при этом его подключали к аппарату искусственного кровообращения и гипотермировали.