мне вот не нравится вторая сторона таких блинчиков. Там часть обжаренная, а часть совсем белая. И по другим рецептам тоже так часто бывает, не люблю я этого и хочу избежать. По каким рецептам делают, чтобы обе части были одинаково кружевные?