Подскажите, пожалуйста, почему не получился майонез на молоке без яиц?Делала второй раз по выше указанному рецепту: http://trio-mia.livejournal.com/74570.htmlв первый раз все ок, а сегодня не загустевает, вода-водой в чем может быть причина? Возможно, я мало взбила перед добавлением лимонного сока? Или скорость не та, на какой нужно взбивать? Молоко было комнатной температуры...