Не-а, это не правило.  Зависит от сорта. У меня на бычьем сердце даже написано сажать в третьей декаде февраля, по опыту этот срок надо увеличивать на неделю, т.е. я поздновато посадила. А в теплицу всегда высаживали все на майские, я тоже буду на майские.