Каррагинан - экстракт красной водоросли. В пищ. промышленности используется как загуститель. Очень полезная вещь! И в добавок активно борется с папиллома-вирусом, вызывающим рак шейки матки, между прочим. И не только.http://www.youtube.com/watch?v=vgphZdE5VeE