я после сальмонеллеза ни за какие коврижки сырые яйца употреблять не буду. Поэтому делала так:Мороженое "Проще не бывает"от Аллы-Ekonomist с Кукинга1 банка сгущёнки (400 гр)3-4 пакета сливок по 200 мл 33%(по вкусу - кому хочется слаще, кому нет... 3 пакета нормально, умеренно сладко)ваниль по вкусу (а можно и без, или другой ароматизатор)Всё хорошо взбить миксером, выложить в форму и на ночь в морозилку.Мои комментарии:Это базовый рецепт. Сливки надо охлаждать минимум 24 часа, чтобы они взбились хорошо. Брала сливки "Петмол" 33% 500 мл. Взбила, потом добавляла сгущенку частями. Пробовала на вкус, ушло меньше банки. На фото мороженое со смородиновым пюре (смородина взбитая с сахаром). Добавляла на глаз и пробовала.Долго собиралась опробовать этот рецепт, а оказалось все действительно очень просто! И вкусно! Никакой химии!