ЛАЗАНЬЯ С ОВОЩАМИ (рассчет продуктов на форму 27х27 см) фото выложу в паспорт 25.04)Морковь 100 грКабачок 550 грлук 200 грбаклажан 400 гртоматы протертые кусочками Помито 1000 грмолоко 0,5% 900-1000 грмука 1/2 стаканалисты лазаньи 225 гр (14 шт) не требующие предварит. варки.сыр домашний карат- 200 гр.сыр 10% 100 грмасло растит. 10 гр.1. мелко нарезать лук, слегка его обжарить, добавить морковь- притомить вместе с луком. дале добавляем порезанный тонкими брусочками кабачок, баклажан. заливаем томатами и тушим мин 10-15. 2. в кастрюле прогреть муку до золотистого цвета, влить молоко- тщательно размешать что бы небыло комочков. довести до кипения и варить около 10 минут помешивая. добавить сыр домашний, соль, перец. 3. Дно формы выложить листами лазаньи в 1 слой. покрыть половиной овощей. затем слоем белого соуса почти половину. затем слой лазаньи, оставшиеся овощи, слой белого соуса (не весь- оставить немного), листы лазаньи. покрыть оставшимся белым соусом. присыпать тертым сыром и в духовку на 60 минут при температуре 180 гр.Ккал в 100 гр- 65. Выход- 9 порций приблизительно по 350-370 гр.