Щавелевый суп типа нельзя, потому что зеленые овощи типа щавеля и шпината - ингибиторы железа, то есть ребенок якобы не усваивает железо, когда это ест. На самом деле я не представляю, в каком количестве ребенок должен щавель или шпинат поглощать, чтобы железо прекратило усваиваться. Если ты раз в неделю варишь щавелевый суп ребенку, сомневаюсь, что это нанесет какой-то урон его здоровью.Про свеклу ничего не скажу, не читала и не слышала. Но тут тот же принцип, ты же не скармливаешь свеклу прямо штуками за раз.