Автор, а вам не по финансам с братом скинуться и купить маме овощей на зиму, чтобы она этим огородом вообще не занималась? Или вопрос в том, что маме принципиальны овощи со своего огорода?Я бы с братом оговорила сумму ежемесячной помощи маме, маме ее озвучила и пусть мама делает с этими деньгами все, что хочет, хоть рабочих нанимает, хоть порвет купюры и в помойку выбросит. Или денег не давать, а просто на фиксированную сумму привозить ей продукты или коммуналку оплачивать. Если материальная помощь по какой-либо причине невозможна, опять же с братом оговорить график помощи маме (допустим, раз в месяц 1 день вы и 1 - брат), маме его озвучить и помогать по мере сил. Все. Никак не помогать лично для меня ни разу не вариант. Но для кого как, конечно...