Могу вас немного успокоить- роллы можно есть и руками)А как научиться: можно самому сделать "тренировочные палочки"- между палочек подложить плотно свернутую салфетку, или другую бумагу и скрепить резинкой все, чтобы они как бы держались и тренироваться дома вначале на них. Научиться просто очень и все у вас получиться, удачи)