я уже вылила вчера. Образовавшаяся сметана горькая стала, молоко так и не скисло. Срок у молока был до 19, а вчера уже было 25. Интересно, а как делают сметану в деревнях? Куда и как ставят надоенное молоко чтобы сливки-сметана образовались?