Я делаю так- 4-5 яиц заливаю крутым кипятком-примерно пол стакана- размешиваю венчиком. Туда раст. масло ложки 2-3, соль щепотку, литр молока и мука. Все размешать и жарить. Вкусно, быстро, не прилипает ничего.