Речь идет не о добавках, а о том, что эта сметана сделана из настоящего молока (и молоко это не от коров, которых кормят костной мукой и всякой другой гадостью как в России - во Франции это законодательно запрещено), а не из пальмового масла. То, что продают на московских колхозных рынках под видом натуральной сметаны без консервантов содержит кучу всякой другой гадости (если бы Вы разок увидели в каких санитарных условиях эту сметану делают, Вы бы ее вряд-ли купили). Про рацион поголовья также промолчу (никто сеном их давно не кормит, т.к. это очень и очень дорого, тем более в Подмосковье). Поэтому мы в семье решили что будем покупать фабричную, пусть и с консервантами, чем со стафилококком и кишечной палочкой.