О да!!А ёлочку я так и не купила....Сейчас поеду покупать эту вашу агуху де сердо, посмотрим, как получится. Посмотрела испанские рецепты, понравился вот этот:http://www.petitchef.es/recetas/asado-de-cabecero-aguja-de-cerdo-fid-792845