а у меня так получилось когда я взбивала именно смесь яйца/сахар с мукой, теперь делаю так:взбиваю яйца с сахаром, потом всыпаю муку постепенно и замешиваю это уже ложкой, только вчера пекла,получилось очень вкусно и воздушно!