Ну так это надо свидетелей найти, которые подтвердят, что он завещание подписывал не в себе. Ты можешь представить нотариуса, который подтвердит, что он засвидетельствовал неадекватное завещание? Нотариусы очень дорожат своей шкурой, он в жизни не признается, что был участником оказания давления или был его свидетелем.