Девочки, помогите своим мнением! Я уже много лет пеку куличи по одному и тому же рецепту. В этот раза пекла в 2 захода. Были дрожжи nordic сухие, там в пакетике 11 г. написано, что для сдобы надо 2 пакетика, но я не рискнула и положила 1,5 (это количество подходило к рецепту). Первая партия поднялась плохо. Куличи получились вкусные, сладкие, но не очень пышные, сбитые такие.Во вторую партию я положила таки 2 пакетика, поднялись быстро и прекрасно! Получились очень красивые. Но оказалось, что они очень мало сладкие. Я в недоумении, сахара точно клала одинаково. А на вкус абсолютно разные куличи. Неужели это дрожжи съели весь сахар? И что бы вы на будущее посоветовали?