ну отпишусь и я... начиталась, пошла мести по сусекам...нашлось 300 гр сулугуни... первый блин комом - сделала на всю сковородку - не смогла перевернуть... следующие делала поменьше размером... сырные блинчики правильнее назвать... на хачапури не похоже даже близко...но за идею - спасибо!