С вином все просто: красное сухое,или полусухое. Выбираешь то, что самой пить не страшно - тогда точно не испортишь!После ощипывания этих гусей, я поняла, почему они такие дорогие Их, правда, очень тяжело ощипывать, в отличие от кур. Да, даже, уток...