Сделайте кекс для начала, я, например, очень банановый уважаю. Маффины можно с ягодами или цукатами/изюмом. По мне такой кекс гораздо вкуснее простого торта. Потом я бы эклеры сделала. Это очень просто. А дальше втянитесь и будете уже замороченные торты делать. А вот торты крем-бисквит я не люблю. Ну хотя бы фруктики в прослойку добавить.