Нуууу, что могу сказать?  Быть может, у той хозяйки ручки не с того краю приделаны  Такое ведь может быть?  Испортить можно даже самый изысканный рецепт - про блины на кислом кефире молчу  Как в анекдоте про Карузо "Мне тут кое-то из его репертуара Рабинович напел..." Я сейчас выложу рецепт. Захотите - попробуйте сделать. Не знаю, что уж там должно произойти, чтобы все зугабить, но у меня эти блины получаются очень вкусными. Но не надо забывать, что у каждого свои предпочтения по соли/сахару. Я добавляю сахара больше - поэтому они у меня получаются сладковатыми. Короче, рецепт будет - решите попробовать, потом скажете..ОК?