Вязаные - свяжите полоски, а из них буквы выложите, из ткани можно, можно из гофрированной бумаги трубочки скрутить, можно пластиковые, из соломинок, например, можно деревянные из палочек от мороженного, металлические - из проволочек, из пуговиц, из бусинок, из пенопласта, из гипса, из соленого теста, из гибких мохнатых проволочек, из маленьких помпонов... Материал подберите и идеи появятся