Окс, цвет лосося в принципе, на сколько мне известно, бывает от бледно-оранжевого до почти ярко-красного. Это зависит от сорта или вида его. У нас под видом вильдлакса продается горбуша, она как бы не самая лучшая из лососевых, суховатая, потому в искусственных водоемах разводят другие сорта, более сочные. Ну то ись АБ она получает, но на цвет они не влияют. Ваще, если тебя успокоит, в прошлом году тестировал наш ШтифтунХ любимый копченого лосося, а он весь из европ. питомников, частично и из Норвегии и весь ассортимент был хорош на предмет АБ, ничего подозрительного не было замечено , а вот лет за 5 до этого было...