"Клетчатку не потребляю (кроме отрубей и апельсинов)"Ну конечно  Вы совсем не едите овощей и фруктов, не кушаете каши, хлеб и т.д.?"жидкости - не более 700 мл в день (не могу себя заставить пить)"Заставлять себя не надо, имеется ввиду ВСЕГО жидкости в день (включая супы, соки, жидкость во фруктах и овощах).