1)Я люблю дораду в духовке с овощами.Рыбу лучше брать грамм по 300, чтобы порционно делать.Из фольги сделать конвертик.В конвертик положить свежие овощи: я беру свежие кабачки, можно баклажаны, картофель, лук кольцами, перец болгарский, морковь и т.д.На подушку из овощей водружаем рыбку. Делаем на ней пару поперечных разрезиков, солим-печим, брызгаем лимонным соком и присыпаем чуть-чуть розмарином. Закрываем конверт и в духовку на 20-30 минут.2) Если Дорада большая (бывает и по 700 гр), то я делаю ее с имбирем.На оливковом масле обжариваем лук, болгарский перец и трем на терке немного свежего имбиря (см2-4). Закладываем эту смесь рыбке в животик и на рыбу сверху. Рыбу тоже посолить, поперчить немного и сделать надрезики. Отправляем в духовку на 20-30 минут. Офигенно получается.3)Ну и курицу на банке не забываем 4)Часто делаю курочку с картошкой по рецепту Loravo в лимонно-горчичном соусе - просто хит уже не первый год.5) Очень любим пасту с морепродуктами из духовку.Порционные конвертики из фольги или можно купить специальные такие ванночки одноразовые из фольги.Спагетти (только хорошие, итальянские отвариваете до полу готовности)Кладем спагетти в конвертик на них: 1 гигантскую креветку, 2-3 мидии, бэби-осьминога, гребешки парочку (любые свежие необработанные морепродукты, только не мороженные). Сверху всю эту красотень заливаете томатным соусом (на олив масле обжарить лук репчатый, много помидоров, базилик), со-пе и в духовку. На 20 минут