если у мамы в голове мозг а не какашки, то ребенок в 3 года уже способен понимать внятную речь. тем более что самолет не место для воспитательных процессов. а адеватная реакция на первые же крики и плевки!!! была бы - хорошая трепка. если ребенок туп и не понимает слов.