а мы и не готовим на НГ, у нас как то традиции справлять НГ нет, обычно новогодние подарки дарятся на католическое рождество и собираются семьями возле праздничного стола тоже на рождество... НГ обычно празднуют в барах, клубах, на дискотеках , это вот последние лет 5 вошло уже традицию у большинства в Эстонии... Мы тоже особо на НГ ничего не устраиваем, обычно весь день как обычный день, со своими завтраками, обедами и ужином в обычное время....Ужин может быть чуть насыщеннее и красивее обычных дней... На вечер заготавливаем не много закусок и или готовлю или покупаем что то сладкое к чаю..., закуски так чтобы было что погрызть перед телеком.... немного спиртного, каждому что нравится... Шампанское тоже покупаем но обычно его никто не пьёт... только символически поднять бокалы в 00 часов... Никаких салатов, никаких обильных столов... Следующий день идёт обычным чередом как всегда с утренней каши и чаем/кофе бутерами...Из закусок обычно сырное ассорти, много разных сортов сыра... маленькие француские булочки с разными видами паштета и другой бутерной замазки, иногда если средства позволяют с икрой, обязательно красная рыбка...корзиночки с креветками/авокадо...маленькие порционные кружочки заливного языка...так, всего по немножку... и этого вполне достаточно, чтобы вечерок поваляться на диване перед телеком  и встретить НГ