Я варю бульон на сахарной косточке, в готовый бросаю картофель (кубиками или брусочками - по настроению), в этот легкий весенний суп никаких зажарок. Как картошка готова - МНОГО щавеля, МНОГО зелени, зеленого лука. Закипел - выключить. В тарелку - либо вареные перепелиные яйца, либо куриные (можно пополам, можно тонкими ломтиками, можно мелко), сметанку и свежую зелень. ВСе.