Мне очень нужна помощь евушекУ меня завтра торжественный деньИ мне надо приготовить говядинуЯ купила большой кусок филе для духовки, мне его разрезали поперёк. Продавщица говорит: "Положите внутрь тонкие куски сала, обвяжите ниткой и в духовку"Это вообще вкусно будет? Я не умею запекать большие куски мяса, там же надо смазать чем-то, специи, овощи может? Сколько градусов?Может с салом вместе чернослив положить? Или что-то другое?Ещё я купила коровий язык и хочу сделать заливное. Но я не умею язык обрабатывать. Там надо кожу снять, а когда её снимать я не знаю