для приготовления суши нужен рис, нори, заправка для риса или митцукан, из которого вы сами делаете заправку, макисо-коврик для роллов, далее что душа пожелает сыр или майонез, рыба или морепродукты, овощи, какие любите, какие хотите, соевый соус, имбирь и васаби, если любите