ОЗПП и потребительский журнал Качества.ру совместно с независимой лабораторией провели экспертизы кваса и шоколадаКакой квас мы пили этим летом, выяснили представители потребительского журнала КАЧЕСТВО. ру.В августе 2010 года экспертами были приобретены и переданы в лабораторию на исследование пять образцов натурального кваса. Экзамен выдержали только пастеризованные образцы в заводской упаковке. Продаваемый в розлив из кегов квас оказался прокисшим, густо «населенным» дикими дрожжами. Любопытно, что бойкая торговля таким напитком велась в центре города – на Старом Арбате, где помимо российских потребителей, прокисшим кваском потчевали иностранцев.Подробности экспертизы - http://kachestvo.ru/pischa/napitki/napitki_16936.html Кроме того, эксперты выяснили, что только три плитки горького шоколада из десяти, продающиеся на российском рынке, могут носить это гордое звание.Лучшими стали образцы горького шоколада:«LINDT» EXCELLENCE (французской компании Lindt & Sprungli SAS) – продукт недешевый, зато натуральный: в составе шоколада отсутствуют какие бы то ни было заменители и эквиваленты какао масла.СЛАВА (фабрика Красный Октябрь) – немного огорчает небольшим отклонением (0,5%) от необходимого количества какао масла, зато безусловно радует демократичной стоимостью.«MELANIE» элитный 90% какао – лишнее подтверждение расхожего нынче мнения о качестве белорусской продукции. Недорогой и высококачественный продукт известной фабрики «Спартак»!Горький шоколад в плитках 70 % какао с кусочками какао бобов, обжаренных в карамели «ЗОЛОТАЯ МАРКА» Россия. Щедрая душа» производитель которого действительно возрождает традиции русского шоколада, предлагая потребителям качественный продукт.Темный шоколад «ALPEN GOLD», конечно, не горький, но в своей «весовой категории» даст фору многим отечественным «темным» собратьям.Подробности экспертизы - http://kachestvo.ru/pischa/eda/2010/12/02/eda_16955.html