Ленивые вареники наша любимая семейная еда.Каждую неделю делаю.800гр творога для готовки(это такой недорогой,суховатый,зернистый творожок)1 яйцосоль по вкусумука.Сначала смешиваете три первых ингридиента,потом добавляете постепенно муку и смешиваете.Когда массу более или менее можно собрать,берете часть ее,кладете на стол посыпанный мукой и месите.Стараюсь не забить мукой с одной стороны,но что б и не разлезлись во время варки.Выкатываете колбаску и режете кусочками.Срез кусочков присыпать мукой и выложить на разделочную доску и в морозилку.Когда заморозятся пересыпать их в кулек или контейнер и хранить в морозилке.Готовка:всыпать вареники в кипящую воду,осторожно поднять со дна и варить на небольшом огне без крышки.После всплытия пару минут.Подаю с маслом и сметанкой.Вкуснятина.