этот газ безвреден и легко смывается водой. понятно, что априори - ничего хорошего нет в нём, но и вреда минимум. а вот с нитратами это беда(( я очень чувствительна к ним, вчера купила с грузовичка полтора кг яблок, вкусные, собаки, но после поедания у меня распух рот изнутри. выбросила, хорошо детям не успела дать.