Очень красиво и продуманно!Трюфель от Мишель я тоже обожаю, буду на новый год в компанию к друзьям готовить в очередной раз по их же заявке ))  Только я его в виде рулета готовлю всегда.А на рождество я принимала у себя гостей и решила тоже сделать меню не тяжелым и категорически без колбасной нарезки и салатов типа "оливье" и других майонезных. Так же как и вы запекла мясо, только свинину. Её подавала охлажденной, как буженину. На горячее куриный шашлык с легким овощным салатом. Ну и обошлась без магазинного хлеба, пораньше встала и испекла багеты. Улетели вмиг!