Я и пеку на этом режиме. И кексы и коврижки и великолепные бисквиты. Никогда такие нежные в духовке не получались. Не получится может что угодно, и у кого угодно. У меня никак не получается сварить(разварить) фасолевый суп, ХОТЯ У ВСЕХ ПОЛУЧАЕТСЯ ВЕЛИКОЛЕПНО((((. У виконте одна модель с разным дизайном, где  вьюнки-цветочки режим молочная каша/суп, где цветы-бабочки режим молочная каша/суп/выпечка. Хотя и там и там все одинаковое)))), вот такая шутка производителя. Седня делаю в топленое молоко)))).