У меня знакомая работает, их три сесты все три работают в пивном ресторане (одна на хостесе, две - официантки)Зарплаты скромные, но чаевые достойные 1-4 тыс в смену даже у новичков. Ассы у них иногда умудряются сшибать и больше, но это уже свои клиенты и умение угодить ( а так же попасть в струю хорошего настроения клиента)работать трудно: они девки молодые и то с ног валятся после суток (ресторан круглосуточно открыт, практически). Но довольны в плане общения/знакомств и заработка. На ногах постоянно - в туалет некогда сходить, едят на ходу: клиентов много, столиков много для обслуживания.