никакой не брать, ну если у вас нет денег на ресторанные варианты, но это дорого. попробовать что-то сделать, глаза боятся, руки делают. Потом войдете во вкус и не остановишь, особенно когда ребенок будет требовать не магазинной, а именно маминой выпечки. Надо просто рецепты хорошие подбирать и иметь миксер и формы удобные, чтобы не тратить время, изобретая велосипед. А бюджетных домашних тортов сейчас вообще нет, невыгодно это, порошки копейки стоят. Да и работать на них проще, не надо квалифицированный персонал, таджиков нанял и ваяй.