да это не такой уж супер рецепт, чтоб ради него другой крахмал переводить  просто действительно удобно для мешочков фаршированных.ой, вспомнила, как говорила наша няня  "Аннушка, Вы блины будете чем-то мазать?" (они имела в виду фаршировать, фаршированные блинчики, с начинкой )