сначала надо зафиксировать залив (акт из жека/деза/рэу. обслуживающей ваш дом), потом оценку независимую, потом им копию и письменное предложение урегулировать без суда это, а если не поможет - то в суд. в акте описывайте все повреждения, в т.ч. мебель, технику (если есть чеки-документы на эти вещи - еще лучше).