Вы тогда уже, мягко сказать, неккоректно поступили, обратившись к маме с такой просьбой. Если это сделано, как Вы сказали для помощи ей, то она сама может решить, что ей проще -переоформлять квартиру или самой возиться со счетчиками и т.п. Не добивайте хотя бы, все равно Ваша квартира будет, ну или Ваших детей.