В целях безопасности,когда дома есть маленький ребенок, то я например готовлю, только на 2-х дальних конфорках ( из 4-х) или в мультиварке.Глядя на эту 3-х конфорочную поверхность, вижу что сковорода с большим диаметром, будет дитю доступна.