Насчет детей не знаю, но сама перенесла панкреатит, была в реанимации, год восстанавливалась. Обнаружили участки некроза, подозревали муковисцидоз. Всякое было... Болела два года , не могла понять какой продукт запускает панкреатит, вела пищевой дневник. Оказалось молоко!!! Нет фермента, который его перерабатывает. Но я не ребенком болела, заболела в 27. После того, как был обнаружен непереносимый продукт, боль и все неприятные явления исчезли. правда до сих пор не переношу чеснок и помидоры. Время от времени пью курсами минералку. Диабета не случилось. Все правильно, надо снимать ребенка с ферментов, а то поджелудочная просто атрофируется. Зачем выделять ферменты, если они приходят в организм. Я не врач, это мой неприятный опыт, все ИМХО, есс-но.