я в восторге. это безопасно, т.к. ножей как таковых нет. руки засовываю чтоб протолкнуть отходы.Конечно в определенном смысле это  блажь. но я с радостью сбрасываю очистки и остатки пищи в ораковину. а мусор сухой и не воняет