Если есть старая "совдеповская" пельменница (квадрат с дырками), то можно пирожки в ней сделать - слоеное тесто (можно покупное бездрожжевое) начинка купуста с яйцом, а если лень и капусту тушить, то мороженый шпинат(разморозить, только мелко порубить)+пачка брынзы (фетяки, какой-нибудь)+творожный сыр (например творожная Виола)- вымешать и начинить пирожки-пельмешки. Обязательно яйцом смазать и в духовку минут на 30. У нас в семье их "заглотышами" зовут...От большого пирога всем по кусочку достанется, а таких пирожков и по 5 можно ухватить...В корзинке на красивой салфетке очень хороши...