Может вам подойдет вот такой рецепт?Бисквит без яиц225г муки (я беру муку из цельных зерен - серую, не белую)4 ч.л. разрыхлителя175г сахара6ст.л. раст.масла без запаха250мл водынемного ванилина или цедры (по вкусу)Смешать муку, сахар, разрыхлитель. Добавить раст. масло, воду и замесить тесто миксером. Выпекать в разогретой до 180!С духовке, Беру обычную разъемную форму (20см в диаметре). Дно выстилаю пекарской бумагой, края смазываю раст масломГотовый бисквит разрезаю на 2 коржа, прослаиваю абрикосовым (или другим) мармеладом и посыпаю сверху сахарной пудройРецепт брала когда-то давно из австралийской кулинарной книги для вегетарианцев