Один день для Зальцбурга- оптимально, для Мюнхена, на мой взгляд, малоя бы при Вашем раскладе поехала в Зальцбург, а Мюнхен посетила бы в другой раз ( ну хотя бы дня 3 надо на Мюнхен) для Вены тоже мало  было бы одного дня!