А морковь+томат+паприка надо свежие? Жарить их надо? Сорта разные пробовала, варю так: в рис немного масла, перемешиваю, затем кипяток в него в пропорции 1 к 2, когда закипит перемешиваю и на медленный огонь под крышку, через 20 мин. готов.