Предположу, у свекрови начинается психическое заболевание. В пожилом возрасте у многих какие-нибудь психические расстройства бывают, но одни не так заметны, другие в глаза бросаются, как у свекрови автора. С ней разговаривать бесполезно, она больной человек. Надо что-то придумать, чтобы её не обидеть и прибираться у неё иногда, можно нанять кого-то, если самим не хочется. И обратиться к врачу-психиатру, поговорить, как себя вести.