Не надо убиваться у плиты, привлекайте к помощи мужа, детей. У меня вообще одна родственница была, она никогда ничего не готовила до прихода гостей (вне зависимости от значимости юбилея). Пришли гости - всем раздавались ножи, миски и указывалось какую работу делать, понятно, что минимальные приготовления она делала. Всем кагалом минут за 30 все было готово, и не надо никого благодарить або делали все все вместе.