Я прекрасно знаю, как и что произносится в англ., т.к. сама переводчеГ.Да, у + р = среднее между Ё и Э, ближе ко второму, но при транслитерации будет Е, А A(hat, apple) - здесь вы погорячились, т.к. звука А вообще в этом случае нет, т.к. это широкий звук, Э, когда язык упирается в нижние зубы, а рот по правилам открывается широко. Поэтому там достаточно четкий Э.Я про англ. фонетику рассказывать могу долго и упорно