А смородина уже не? Или крыжовник? У меня полно в морозилке лежит. Слуш, ну у вас тут и страсти кипят! Надо будет тоже буженинку сварганить по твоему рецепту!А насчет чеснока согласна! При запекании начинает ужасно вонять(при всей моей любви к чесноку) и становится ужасно горьким. Ладно, буду готовить, осталось найти кусок подходящего мяса.