да,именно в такой форме,у меня прямоугольная,огнеупорная,как по ссылке.Я люблю с вентилятором готовить,но вы смотрите по своей духовке,например,моя свекровь при вентиляторе готовить вообще не может,у нее ,как она говорит,сгорает верх.Поетому приноровитесь к своей духовке.Так вот,при вентиляторе я ставлю где-то 160-170 град,но не меньше,если будете без вентилятора готовить,то градусов на 20 меньше устанавливайте.Про можжевельник я ниже написала,покупаю в аптеке,в супермаркетах еще не встречала.В данных рецептах ничего не вытекает,воды там получается немного,поетому смело ставьте на решетку.