Это все очень и очень индивидуально. Тем, кто соблюдает низкоуглеводную диету - крупы запрещены к употреблению. Вообще. И таких людей - достаточно.А если добавлять к крепе белок, как Вы пишите - креветки, мясо или яйцо - то это смешение углеводов и белков, что тоже не есть гуд.Если уж и есть крупу - то только в сочетании с овощами и зеленью.А кус-кус - это пшеница по сути.