Молочная баница или млечна баница - болгарский десерт. Готовить легко, получается очень вкусно!200гр. теста Фило3-4 яйца1ст. сахара100гр. сливочного масла800мл. молока10гр. ванильного сахарасахарная пудраПротивень обильно смазать сливочным маслом и последовательно выпечь все листы теста до полуготовности. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавить молоко. Выпеченные листы теста наломать на небольшие кусочки в глубокую форму для выпечки и залить яично-молочной смесью. Сверху положить кусочки сливочного масла. Выпекать в разогретой до 220С духовке, пока баница не зарумянится. Готовую молочную баницу посыпать сахарной пудрой.