А я суп из мякоти варю... не люблю бульоны я. Так что покупать с костью мне смысла нет, я б эту кость выкину и мясо не дешевле встанет. Ну, на щи иногда ребрышки беру. И то чаще - половина ребрышек, половина мякоти. Правда, суп я варю густой, и если такой суп есть, то второго нам не надо.