нельзя. В России вы НИЧЕГО про мясо достоверно узнать не можете: где жила коровка, что ела, сколько раз заморожена была? Даже у проверенных продавцов-фермеров есть соблазн прикупить у соседа выращенного на комбикорме(оно раза в 2 дешевле) и толкануть вам под видом травяного или зернового откорма. Про магазины вообще помолчим. Все врут