Можно и без шприца прекрасно обойтись. Сбоку аккуратно острым ножом назрезать эелеры по окружности, но не до конца. Приоткрыть как ракушку и положить ложкой крем. Закрыть. Покрыть глазурью или пудрой. Всё. И делов-то ))