Считаю, что лучше исключить из рациона вредности, тем более, что ребёнку тоже все эти шлаки на пользу не идут: копчёности, жареное, выпечка, газировка и т.д. Если очень хочется, можно изредка, но в общем стараться придерживаться "правильного" питания. Тогда и необходимости в разгрузочных днях не будет. А если всё-таки возникает, переходить на дробное раздельное питание.Разгрузочные дни - это не для похудания, а для разгрузки ЖКТ. Проще его просто не нагружать.