А у нас после котлет всегда на следующий день - макароны по-флотски, всегда заранее готовлю на пару-тройку котлет больше, чем планируем съесть. Жарю лучок, котлеты в блендер - и на сковородку с макаронами (можно с любым красным соусом) - уходят влет!Ещё быстро и бюджетно, но может, не совсем детское...крылышки куриные заливаю соевым соусом на 20-30 мин. (можно на ночь/день, но в холодильнике), можно туда же репчатый лук. Потом все вываливаю-выливаю на сковородку (можно без масла!), накрываю крышкой и до готовности (около получаса, иногда меньше). С картофельным пюре - очень вкусно.   Ленивые вареники (здесь уже упоминали): творог, мука, яйцо - перемешиваем (+ соль/сахар), катаем колбаски, обваливаем в муке, нарезаем поперек, опускаем в кипящую воду, 5-7 минут, достаем, заправляем слив.маслом. Мои любят.   Макароны в сливочном соусе: отвариваем почти до готовности, складываем в кастрюлю, в холодных сливках разводим ложку муки (можно и без нее), заливаем смесью макароны, ставим на тихий огонь, трем туда же сыр, можно добавить жареный лук/сосиски/соломку ветчины и т.д. А если все это использовать сегодня как гарнир к мясу (без добавок), то завтра можно залить яйцом и есть запеканку как самостоятельное блюдо.      В выходные на завтрак - колбаска или сыр в оладушках: разводим блинную муку по рецепту, режем колбасу или сыр кусочками, макаем в тесто, жарим на сковородке.