Промышленно полученный йогурт отличается от бытового скисшего молока только названиями тех бактерий кисломолочных, которые в них заселили. Отсюда и разный у них вкус. Но принцип действия абсолютно одинаковый. Смысл - продукт "живой", в нем проходят биологически активные процессы. Но авторы сыроедения обозначили как "живые" продукты только те, которые им было удобно. Прокольчик вышел. А так отличный конечно образ жизни - сыроедение Только разводняка много. Для меня лично это повод для того, чтобы поделить все там написанное минимум на два