А сливки можно? Это производное от тушеного в сливках. Кролик тушится в сливках 1 час(обжаренный+лук и морковь), потом выкладывается в форму для запекания, сверху куски персиков и яблок, грецкие орехи, кедровые. Залить соусом,в котором тушился кролик и посыпать сыром. В духовку на 20 минут...а чтобы совсем без молочного--не знаю