я обычно печенку делала по строгановски, соответственно - в сметанном соусе. А сегодня пожарила большими кусками на сковороде, т.к. надо было быстро, так ребенка моя умяла 2 куска (обычно плохо ее ела), мне тоже понравилось, но вот хочется к ней соус какой-нить добавить. Я в ресторане Бавариус такую печенку обожаю, они ее поливают каким-то коричневым соусом и сверхку кладут кусочек запеченого яблока и жаренные луковые кольца. Объедение!Может кто подскажет какой-нить интересный соус к жаренной печенке.