Если вы "устроитесь" на работу и з/п будет 2 прожиточных минимума в вашем регионе- то формально вам не смогут отказать в усыновлении. Сделайте себе справку. К тому же опека же вам не выдала письменный отказ. Ну скажите что вы согласны, устроитесь на работу, и так сами подумывали уже. Ну и найдите знакомых.