60, в принципе, для 25-летней женщины, пусть и вдовы - это много. Я бы тоже была в шоке, равно как и мои родители. Хотя история знает такие отношения и браки -  ничего нет в них архистрашного. Возможно, ваша сестра не хочет больше терять молодого мужа и боится повторения истории, поэтому избранник такой возрастной. Моё имхо, вам не советы надо здесь спрашивать, а пообщаться с психологами. Наверняка они озвучат вам причины любви к мужчине в два с половиной раза старше себя с трагической потерей молодого мужа в прошлом. Больше толку будет.