1600 калорий для похудания многовато. Классически для похудания рекомендуется рацион в 1200 калорий.А вообще попробуйте вспомнить физику "вечного двигателя нет". Из ниоткуда жир и энергия в организме не образуется. Значит, едите вы больше, чем пишете. Или занимаетесь меньше. Или занятия анаэробные, вот и лезет вес. Короче, к специалисту и будет вам счастье.