Ну да, действительно она получается как "вареная", но там предлагают чтобы она зарумянилась разрезать рукав сверху, за 15-20 мин до готовности. Иногда и рукав не разрезая зарумянивается. Курица в рукав не получается как на гриле, но по вкусу совсем не хуже, я к этому!