Я готовлю всегда с фасолью, если говорить именно о борще, а не о свекольнике. И на Украине я всегда ем именно борщ с фасолью. А вот с грибами ни разу не пробовала ни в России, ни на Украине. Мои знакомые украинцы тоже не слышали про борщ с грибами, спросила .