Почитайте книжки Касьяновой. Они разнообразны по темам, есть и обобщенная по бух.учету. Только вот нужно понимать изначально, что есть бухгалтерский учет, а есть налоговый. И если Вы работаете по упрощенке, то задаваться целью составлять балансы и все формы к нему, считать амортизацию всеми 4-мя методами и т.п., наверное, и не нужно. Разберитесь с теми счетами, которые используются при упрощенке, посмотрите отчетность в налоговую и фонды. Я в свое время сделала именно так. Все равно не имея постоянной практики и ежедневно не изучая нормативы и изменения в них, хорошим бухгалтером не стать.