Не знаю, что подразумевается под словами "дешевые крестьяне из Шампани", но вот у меня есть приятель в Пьемонте, у его семьи уже много поколений виноградники и винодельня. Не знаю, как бы классифицировали знатоки ту самопальную игристую жидкость, которую мой приятель привозил - но вкуснее в жизни ничего не пила (до этого пробовала почти все из списка этого топа)