БЛИНЫ НА СКИСШЕМ КЕФИРЕ:1-2 яйца взбить миксером с сахаром. Я ДАЮ СОЛЬ И САХАР ПО СВОИМ ВКУСОВЫМ ПРЕДПОЧТЕНИЯМ - поэтому тут нужно каждой самой решать, как и сколько добавлять. Можете попробовать по моему рецепту, а потом уже отрегулировать соль/сахар. Сахара - 5-6 ст.л. Соль - 1 ст.л.без горки.Поллитра кефира (если он подскис, это даже хорошо)или скисшего молока.1 ч.л. соды - не гасить(!)Ваниль-корицу - по вкусу. Я добавляю.Муку добавлять до консистенции очень густого(!) теста - как на густые оладьи.Крутым кипятком густое тесто развести до состояния обычного блинного теста.Выпекать.Если кто решится испечь - отпишитесь потом, понравились ли.