Мне очень нравится такой салат из корневого сельдерея. -1 кг куриной грудки -2 средних клубня корневого сельдерея(по 300-350 г каждый) -0,5 кг миндальных орехов (или грецких) или 2 стакана -2 банки по 600 г консервированного ананаса кусочками -майонез или сметена по вкусу, но чтоб салат сухой не был. -Куриную грудку отварить и порезать маленькими кубиками. -Корень сельдерея порезать тонкой соломкой или натереть на терке. -Орешки миндальные слегка обжарить и измельчить ножом. Я измельчаю на кух.комбайне или измельчителе. Грецкий орех обжаривать не надо, просто измельчить. -Всё смешать и заправить майонезом или сметаной. Я делаю на полпорции. Приятного аппетита. Думаю вам тоже понравится!