Я люблю кухню кухню Сталика. часто готовлю так. но и мняю. плов готовлю с добавлением айвы, гороха нут, изюма, чернослива, пару головок чеснок (его очищают только до самих зерен не снимая с головы). Готовый плов если праздник посыпать зернами граната или семечками подсолнечника. Мясо предпочитаю баранину ногу или говядину на плов брать. крупные куски резать. А ещё очень вкусный рецепт у него айва с фаршем. попробуйте. в казане. баалдеж!!!!!!!!!!!!!http://www.dacha.tv/iskustva_i_remesla/kazan_mangal/3jgbja7rnzdfvwpgqipq/str/4/рецепт, попробуйте