просто от чистой воды - отеков не будет. Наоборот вода прочищает организм и выводит лишние соли. Отеки возникают из-за недостатка калия в организме, который регулирует натриевый обмен в клетках. Если калия недостаточно, то соль не выводится из организма и удерживает воду.Т.е. роль играет - соленая пища + пища, содержащая калий. Соленое - нужно поменьше, а калия побольше (печеный картофель, клубника-земляника, абрикосы, урюк, сливы, чернослив, орехи (особенно кедровые), петрушка...) Но совсем без соли - тоже нельзя, она тоже содержит необходимые организму микроэлементы. На бессолевой диете сидеть лучше не дольше 3 дней.А чистую воду - нужно пить много))