Мне вот кажется, что это от сорта еще зависит и от обработки. Я покупаю здесь варю как придется, ну вот прям лью воды на глаз и все и он всегда рассыпчатый, но я как раз такой не люблю, я ваще не люблю рис, басмати еще более или менее.