На 0,5л молока:4ст.л. с горкой муки4ст.л. крахмала4 яйцасоль, сахар по вкусу2ст.л. раст. маслаСмешать сухие компоненты, добавить яйца, постепенно влить тёплое молоко. Хорошо размешать(я всё делаю в комбайне). Последним добавить масло. Дать тесту отдохнуть минут 15 - 20, и жарить блинчики.