Я люблю "сухие блинчики". Они ближе к вафельками  если сараха побольше положить и чуть цедры лимона с ванилью. жаряться отменно, к сковороде не пристают. В общем мой "самый " удачный рецепт блинов. Очень обидно когда тесто заколотишь , а оно то не пропекается, то пристаёт.Хотя  сковороды у меня проверенные , антипригарные и толстенькие.  А я нервничать не люблю