Уверена, что подойдет! Но из филе индейки у меня другое блюдо любимое - режешь мясо индейки на кубики со стороной где-то 1см, обжариваешь на сковородке, потом вливаешь белое вино и тушишь (кормящие мамы могут влить воду) минут 15-20. За это время режешь 300гр шампиньонов свежих (можно больше); перец болгарский штучки 3-4, зависит от размера; стебель сельдерея, если любишь - 3-4 стебелька - кидаешь все к мясу, тушишь вместе еще минут 10 (пробуешь, размягчились ли овощи). Потом солишь/перчишь, сверху сыплешь две-три ст.ложки муки, перемешиваешь, заливаешь сливками (10%-ные, примерно поллитра надо). Хорошо перемешать, еще прогреть минут пять на слабом огне, часто помешивая и готово. Очень просто и вкусно!