Про агротехнику не спорю. Но сколько не читала описаний (скорее как кулинар, а не как огородник), поняала, что это суть одно растение, которое выращивается разными способами (под землей и над землей). Знаю, что у нас в деревне москвичи выращивали ее для еды (это 150 км. севернее Мск), но не всегда успевали собирать молодой. У местных она растет, как декоративка... Я буду пробовать высаживать семена, которые из италии привезли, глупость, но вдруг получится. Планирую под спаржу теплую грядку сделать... В конце-концов, выращивали же в Ораниенбауме и Петергофе спаржу и артишоки во времена Елизаветы и позже... В открытом грунте, причем...