Бывают в пакетиках смеси такие "Взбитые сливки" (вот так незамысловато они называются), их надо высыпать в молоко и взбить. Получатся крепкие такие "сливки". Там, конечно, химия (бр-р), но если у Вас жирнючих сливок нет, тогда хоть так.А сливки 33% даже в пятерочках бывают, даже на рынках в молочных ларьках встречаются уже. Может повезет Вам их найти.