)) Вот за мной в холодильнике лежит чили, передо мной чашка-плошка креветок, ежли все это соединить, а я люблю острое, я думаю рецепторам пипец на полсуток минимум. )) И в нагретом состоянии чили более яростен чем свежий. Думаю на 250гр. гдето 1/2 перчика максимум, чтобы за ним еще увидеть креветки.Но суть правильная, такие креветки надо замочить чем-нибудь с сильным вкусом, поскольку крупные имеют весьма нейтральный вкус, а уж чищеные, не имеют вкуса вовсе.Или в салаты их бухать, или в супы, мелко порезав, а перед приготовлением одну разморозить и попробовать что за зверь. - это может быть вата, а может резина.Резина - долго варили, а вата оч.долго варили. А варят их на сейнерах чтобы получить промежуточный продукт- масло, самое дорогое в креветках. По сути то, что в магазине это жмых. Где-то так. ))