1. Я делала из почти полной пачки (то есть где-то 400 грамм.)2. Сливки самый жирные, которые нашла в холодильнике (35%)3. Специи использую специальные для макарон (камис).4. форма у меня была прямоугольная (30см - длина, 18 ширина, 4 глубина (специально взяла сантиметр и померяла)5. Макароны я отваривала почти до готовности (скажем так: слегка недоваренное аль-денте).С Новым годом!!!