подписать на год и НЕ регистрировать не заинтересовано юрлицо-арендатор, т.к. не проблематично будет списать на расходы арендную плату, а если не на упрощенке, то и с ндс проблема. Не заморачивайтесь этим, лучше больше времени уделите изучению договора (чтобы ваши все интересы были отражены), и заключайте на 11 мес или на неопределенный срок