Отчитываюсь. Спасибо за рецепт, но это явно "не мой" вариант. Возни много, а то, что получилось - та же творожная масса, и по вкусу, и по виду. Проще в магазине купить и в форму натолкать  Хорошо, что я делала две -  в этом году сырую старшие детки уже стали кушать, так что съелась она быстро, да и вышла удачно.