Не хочу вступать в дискуссию и доказывать вам что бы то ни было, но, употребляя от случая к случаю деревенские продукты, вы не защитите себя от вредностей, а получить серьезную инфекцию можно и от одного употребления "домашних продуктов". Еще к слову скажу, что богатейший человек, владелец крупнейших сельскохозяйственных предприятий, в которых имеются современнейшее оборудование в лабораториях,  регулярно питается в ресторанах, а его домработница и повар для семьи закупают продукты как  на рынках, так и в супермаркетах. Заводить для своих детей отдельную корову или козу не считает нужным