Доказываю то, что бесмысленно меня сейчас убеждать в том, что то, что мы все едим в ресторанах и у себя дома, - это не Цезарь. Потому как (я уже писала об этом выше) я же не начинаю убеждать всех вас, что мы и Оливье едим ненастоящий  Но при этом никому и в голову не приходит начать тут упираться, что "давайте не будем называть Оливье - Оливье, ибо он не классический, переделанный сто тысяч раз, адаптированный,с кучей вариантов"  Оливье - он и в Африке на новогоднем столе Оливье. Кто-то кладет туда колбасу, кто-то курицу, кто-то говядину, кто-то (пижонская рожа) телятину с трюфелями и рябчиками Но мы все все равно понабьемся в топ под названием "Оливье" и будем долго и нудно уговаривать друг друга,что все мы делаем Оливье Мы все равно будем делать Оливье каждая по-своему и все равно будем назвать ЭТО "Оливье". И глупо спорить на эту тему. Так же и с Цезарем P.S. Как Вы делаете Оливье  Наверняка, без рябчиков? А как Вы назваете этот салат у себя на новогоднем столе? Наверняка, "Оливье"