вообщем так: варю курицу (любую часть что есть), чищу картошку, заливаю ее бульоном от курицы и варю в нем картошку. В сковородке жарю мелко порезанные шампиньоны с луком, минут за 10 до готовности грибов кидаю туда морковку, обжариваю все вместе. Свареную картошку разминаю (бульон естессно не сливаю) мялкой до состояния пюре, кидаю туда обжареные грибы с луком, морковкой и измельченную в блендере (можно и ножом) мясо курицы. Заливаю сливками 10-20% до состояния той густоты как любите. Довожу до кипения (но не варю) и кидаю зелень. Выключаю. Имейтен в виду, что когда остынет станет еще гущеВкуснотаааааааааааа!!!