Договоритесь заранее.Как только сотрудник окажет вам какую -то служебную услугу, сразу отвечайте, что в долгу не останетесь: "Хорошо, Петя, спасибо, на ближайшем корпоративе, вторая кадриль - твоя". И записывайте. Потом по списку подходите, говорите: "Я такая, обещания всегда выполняю, долг есть долг. Вторая кадриль".