ух ты как увлекательно имхо - данную няню не переделать и не перевоспитать.. ищите другую. ЭТА уже привыкла работать на таких условиях и в таком объеме.. все Ваши попытки сделать так как ВАМ удобно -  будут восприниматься как оскорбление личного достоинства. а про ребенок привык и прочее - глупости. Няня не должна быть лучше мамы, няня не должна изображать бабушку и все такое.. няня это работник, который обеспечивает безопасность ребенка и комфорт когда мамы нет рядом. Она НЕ член семьи и ребенок тоже должен это понимать. И таким образом он будет учиться взаимодействовать с людьми не только на уровне родственных отношений, но и уметь быть в социуме. Няня это как учительница только положительно к ребенку настроенная и платите персоналу ровно столько, сколько можете себе позволить. Платить 40 при такой занятости просто безумие.