Элинка, я наконец-то сделала твой сыр. Результат пока не пробовала, стоит под прессом, но процесс и внешний вид результата мне понравился  Я думала все прилипнет к кастрюльке, а оно так хорошо отделяется наоборот.У меня вопрос: в рецепте описано на 200 г творога 1 яйцо. А меньше яиц класть ты не пробовала? Например на 3 пачки творога 1 яйцо сделать - не получится? Просто нам ведь только 1 яйцо можно. А из 200 г творога получается прям мало-мало сыра  И что, этот кусочек съел и еще и без яйца вареного остаться. А так хоть сыра наесться  Или сыра немного и яйцо все равно съесть.