Сухие дрожжи 2 ч.л.Пшеничная мука 300гРжаная мука 260гСоль 1,5 ч.л.Сахар 1,5 ст.л.Тмин 1 ст.л.Квас(негазированный, на солоде) 400мл выше в топике есть обсуждение