Пожалуйста: режем лук, морковку соломкой (я еще люблю перчик болгарский добавить туда). Обжариваем. Мясо кусочками(курицу) тоже. Выкладываем в казан все, солим, перчим, приправляем. Заливаем водой, чтоб на два пальца выше риса. На небольшой огонь до готовности. Это у нас облегченный вариант для дачи. Там изыски готовить некогда - обустройство, а есть все хотят... Хотя это конечно каша с мясом и овощами, но вкусно.