Если бы подобные вещи говорили в школе, вряд ли бы вы ели после этого бульоны и мясо. Но ведь вам твердят, что мясо полезно, а уж бульончики тем более. Когда животное забивают, то выделяется адреналин, в случае с коровой этот адреналин вряд ли будет гормоном счастья и удовольствия, скорее ужаса. Про трупные выделения почитайте диетологические книги, если вам интересно.