Ну, при -5 вряд ли необходимо младенца укутывать в одеяло с головой. Да даже при -10 в коляске ему будет вполне нормально и без тряпки на лице. Значит вопрос не об этом. А вот если температура за бортом такова, что младенец может обморозить себе щеки и требуется его серьезно упаковать, то я бы просто не пошла гулять. А старшему придется под это подстраиваться, ибо такова жизнь - детей двое, значит, всегда будут ситуации, когда одного из них в чем-то будут ущемлять.