ну не знаю... в Рецептах обсуждали недавно, что никто не стал бы есть и готовить, а муж мой в той же Венгрии, в хорошем ресторане, заказал мозги. Он вообще любит всякие странности типа мозговой косточки. Пока мы сидели ждали, нам принесли какие-то бутерброды. Мы даже не поняли что это, но все кто был за столом, расхватали и похвалили, ах как вкусно. А потом оказалось, что это мозги и были . А так спроси меня, я бы тоже сказала бы - мозги? ни за что!