От аэропорта в центр удобнее на метро. Ветка из аэропорта (синяя), доехать до площади Синтагма, перейдете на красную ветку и еще одну остановку до Акрополя. Точно по времени не помню, но не больше 1 часа уйдет на дорогу. Билет вроде 8 евро в один конец, если покупать сразу на группу или билет аэропорт-центр-аэропорт, то пару евро можно съэкономить. Плака рядом с Акрополем, только спуститься к ней надо грамотно, чтобы не терять время на обход. В зоне прилета афинского аэропорта есть стойка греческой национальной туристической организации, обязательно возьмите там карту города, она очень пригодится особенно в Плаке, там много улочек.Можно еще на автобусе-экспрессе, до Синтагмы точно идет какой-то, только номер не помню, билет около 3-4 евро, но этот вариант рекомендую использовать только если забастовка метро или еще что-нибудь. На метро, конечно, быстрее.