В любой современной газовой духовке есть такая функция как подсветка. Очень кстати удобная  Так что розетки не избежать  У меня тоже по одной стене идут и мойка и ПММ и плита, сделали там розетку заранее. А из всех функций плиты (таймер, электротоподжиг, газконтроль, автоотключение) пользуюсь чаще всего именно электроподжигом, а в духовке - подсветкой.