Добро пожаловать в топик.Начинаем худеть, делится рецептиками, секретиками и просто общаться по теме. Весонаблюдение Weight Watchers это не болезнь это даже не диета, это приучение организма к правильному и здоровому питанию и образу жизни.В этой системе считаются пункты. Пункт это облегченная система счета калорий, состоит из калорий+жира+клетчатки и вычисляется по формуле. Пункты, очки, пойнты, кому как удобнее называть. Все, что мы едим и пьем дает определенное количество пунктов. Как считать продукты по пунктам вы найдете ниже, там есть формула и ссылка на калькулятор в сети. 1 пойнт (пункт) - 50 ккал примерно. Распределются они приблизительно так: по 20 % мяса-рыбы, других протеинов, 20% молочных, 20% зерновых и углеводов, 20% фрукты-овощи, и ещё 20% распределить по этим категориям или съесть сладкое. Не обазательно строго придерживаться 20%, можно питаться с вариациями, но обязательно чтобы хоть 1-2п из каждой группы продуктов присутствовали. В день обязательно нужно выпить 2 литра жидкости. Вода лучше всего, потому что без калорий. Если пьем соки-калории приходится считать. То же с лимонадами и колами и т.д. Кофе и напитки с кофеином в два литра не засчитываются, потому что задерживают воду в организме. Если пьете жилкость с кофеином-нужно выпивать дополнитель такое же количество воды в дополнение к 2м литрам.Если очень голодно (особенно первое время) налегайте на овощи. Многие овощи(особенно зеленые) имеют такое мизерное количество калорий, что их даже не считают, поэтому есть можно почти без ограничений. Особенно когда есть еще хочется а пойнты уже все сьелись. Теперь рассчет ваших индивидуальных пунктов. В весонаблюдателях несколько систем потери веса, они все работают, но рассчет пунктов ведется по разному. Если вы выбрали для себя одну систему рассчета-ее и придерживайтесь, то есть если по одной системе вам положено 20п в день и раз в неделю можно обьестся, а в другой 22п в день и больше ничего, то придерживайтесь чего-то одного.Итак, первый способ, эта система называется winning pointsНачинаем с текущего веса, когда он начинает сбавляться-естественно есть придется меньше.Усли ваш вес до 68кг - вам положено 18-23пот 68 до 79кг - 20-25пот 80 до 90кг - 22-27пот 91 до 102кг - 24-29пКормящие и беременные мамочки получают ровно на 10п больше во всех 3х системахЗначит если вы меньше 68кг то сьесть ДОЛЖНЫ как минимум 18п, но можно все 23. Пункты можно экономить. Например, можно 18-23, а хочется всего 21, значит 2п откладываем в запас. На следующий день сэкономили 5, на следующий 4, на следующий еще 5, предположим за 6 дней вы накопили до 25-30п. Один день в неделю можно сделать разгрузочным ( я его называю загрузочным, потому что можно есть больше ) так вот, из экономленных пунктов вы можете сьесть дополнительные 10 к своим обычным 18-23. Только один раз в неделю!!! И только 10, даже если экономили каждый день. Есть дополнительные необязательно, только если очень сильно хочется или в ресторан собираетесь и т.д. Очень важно на следующий день не устраивать никаких кефирных или еще каких-либо разгрузочных диет, а питаться как положено в пределах своих пунктов. Вы ничего не нарушили. Переносить сэкономленные пункты на следующую неделю нельзя.система FlexiPointsРассчет ведется по табличке, отвечаем на вопросы и составляем свое количество пунктов1Ты: женщина 7п мужчина 15п 2Твой возраст: 18-20 лет 5п 21-35 лет 4п 36-50 лет 3п 51-65 лет 2п свыше 65 лет 1п 3Твой вес: Запиши только десятки (если вес, например 84 кг - то пиши 8; если вес 110 - пиши 11) 4Твой рост ниже 160 см 1п 160 см и выше 2п 5Как проходит твой день: в основном сидя 0п в основном стоя, иногда сидя 2п в основном в ходьбе, иногда сидя 4п выполняю тяжелую физическую работу 6п 6Желаешь ли ты: снизить вес 0п начать сохранение веса 4п Мое личное количество пунктов : подсчитываете сумму своих пунктов Минимальное количество дневных пунктов -17. Даже если в результате анализа получилось меньшее количество пунктов - придерживайся минимума пунктов, чтобы обеспечить поступление в организм достаточного количества питательных веществ. Во время снижения веса количество твоих дневных пунктов может измениться. Поэтому время от времени повторяй анализ пунктов, особенно если показатель десяток веса изменился: например, вес снизился с 90 кг до 89 кг.В этой системе можно экономить до 4п и использовать из позже, здесь можно есть картофель и макаронные изделия до наполнения и считать их всего за 2-картофель, 4-макароны, 3-макароны из цельного зерна(если вы добавляете соусы, масла и другие калорийные приправы, их нужно считать), если хочется себя побаловать сладким или печеным или кислым или смолой горячей и гвоздями жареными , все это можно в пределах 14п, остальное распределите на 3 остальные группы продуктов. Теперь основные правила:Минимальные пункты сьесть обязательно. Если будете недоедать-вес падать не будет. Потому что для нормальной работы организма требуется определенное количество энергии(калорий). Если их в достаточном количестве не поступает-организм начинает сохранять все что возможно про запас на черный день ( вдруг хозяйка опять сядет на голодный паек ) метаболизм замедляется чтобы сохранить эту энергию и вес не теряется. Но для нормальной жизни сжигание энергии необходимо(ну как бензин например), поэтому через определенное время если постоянно не есть приходится брать ее из других источников, сжигается мышечная масса, поэтому модели которые ничего кроме пары листов салата в день ничего не едят выглядят костляво. Ну и конечно это приводит к букетам всяких болячек. Если есть минимальное количество калорий (пойнтов) метаболизм работает без остановки (главное бросать что-нибудь в желудок время от времени (нельзя проходить без еды более 3-5 часов подряд). Вода способствует выведению шлаков, овощи делают вывод намного легче. Протеин и углеводы нужны для питания мышечных и костных клеток. Считать нужно для того чтобы не есть больше чем положено. Есть можно после 6ти вечера если есть желание, нельзя не есть больше 3 часов, поэтому если вы поздняя птичка и спать идете в полночь, лучше что-нибудь легкое жевнуть за пару часов до этогоВ этой системе считаются не только калории, а комбинация калорий, жира и клетчатки. Жир калории увеличивает, а клетчатка уменьшает. Если посмотреть на таблицу калорийности продуктов, видно что во многих овощах которые мы считаем за 0 все таки есть калории, но мы же их не записываем. Из-за того что в них нет жира, и есть много клетчатки-калории уменьшены Очень помогает есть часто и по чуть-чуть, тогда сжигание калорий идет постоянно, потому что новая пища прибывает. Чем чаще вы перекусываете, тем больше стимула организсу сжигать калории. Если есть редко и много-работа замедляется. Теряется в среднем до 1 кг в неделю, не больше. Больше-вредно для организма и очень некрасиво на коже, она не успевает стягиваться.. В общем самое главное здесь-дисциплина. Трудно всего первые несколько дней, их я обычно переедаю, но вес все равно теряется, потому что все дело в регулярности. Потом входишь в струю и уже намного легче.Понятно наверно к этому времени что в весонаблюдателях главное-стабильность. Кормить организм нужно регулярно и он вас не подведет. Хорошая новость-целлюлит уходит сам. Можно помогать массажем. Растяжки к сожалению остаются Если максимально ограничить употребление картофеля, крахмальных и сахарных овощей, мучных изделий из белой муки и сладостей дело пойдет намного быстрее. Из сладостей лучше горький шоколад, вместо белого хлеба-ржаной или из цельной муки, макароны из цельной муки, вместо картофеля-фасоль(в жаркое и супах), поменьше кукурузы и моркови и свеклы. Записывать сьеденное желательно!!! это поможет вам контролировать процесс и не переедать. 220-240г молока-3п220-240г обезжиренного молока-2п1 ч.л сливочного, растительного или оливкового масла-1пмайонез 1ст.л-2.5п***************************все эти овощи считаются 0п за порцию - порция любого продукта везде в дальнейшем подразумевается полстакана или 100г приблизительно (так как в этой системе допускаются погрешности-все что меньше 25 калорий за целый пойнт не считается) поэтому есть все это можно много, особенно когда все пойнты сьедены и есть все еще хочется. Первые 100г - 0п. каждые следующие 100г-1пспаржасвеклаброкколибрюссельская капустаобычная капустацветная капустаогурецсельдерейбаклажанзеленая фасользеленый листовой салатсырые грибыокрасалатный перецсоленые огурцысвежая тыкваредиссоленая капусташпинаткабачки или патиссоныпомидоры**************************обычно когда я готовлю-записываю сколько и чего я использовала, суммирую, потом готовое блюдо делю на порции и делю пойнты на количество порций. Тогда точно знаю сколько сьелаВот идеи для голодных перекусов, всего на 1-2 пойнта.банан-21/2 ст хлопьев кукурузных или рисовых-21 слайсик сыра-21 вареное яйцо-21/4 стак любых сухофруктов1 большой грейпфрут-21 киви-21 стак обезжиренного молока-21 апельсин или яблоко-13 стак попкорна без масла-11 стак черри помидоров или 1 большой помидор-01 стаканчик легкого йогурта-21 печеная или вареная куриная ножка(не окорочок) без шкурки-11 стак любых ягод-11 кусок хлеба (белый батон-3ж ржаной-2). Куски размером с палецзеленый листовой салат с любыми овощами-около 2х стаканов с парой ложек растительного, оливкого или итальятского масла-дрессинга-27 средних креветок-14 ролика суши-21 ролик (1/4 стак) ванильного мороженного-2здесь можно найти расчет пойнтов на русском языке. Здесь же можно найти больше информации о Weight Watchers (Весонаблюдатели-по русски)http://www.pravilno.com/index.htmlздесь можно посчитать пойнты с упаковки по калориям и количеству жираhttp://www.wlal.ru/weightwatchers/calculator.shtmlа это формула:как поинты высчитывать: Расчет на 100гр: ккал/60+кол-во жиров/9 Вот например я посчитала молоко топленое3,2%: 60ккал/60+3,2/9= 1,36 поинта в 100мл.это когда калькулятор в интернете недоступен или когда шляемся по магазинам и хочется посчитать стоит ли что-то покупать. Все что полпункта мы по умолчанию не считаем, только если это одна порция. Если сьели 4 порции по 0.5 каждая то естественно считаем за 2п. Если 1.49п и меньше то считается за 1п, если 1.5 и выше-считаем за 2. Принцип округления понятен?Если диета идет немного туговато-налегайте на клетчатку(fiber) побольше. Она "облегчает" калории, расщепляет жир и с водой этот жир вымывается. В общем работает как натуральное слабительное-очень мягкое и естественное. В продуктах богатых клетчаткой обычно мало жира и калории уменьшаются. поэтому в этих продуктах меньше пойнтов. Я из клетчатки обожаю есть ржаной и отрубевый хлеб(ем 3-4 ломтика каждый день, нравится он мне, с горчичкой(0п) или баклажанной икрой, зеленый горошек, капуста килограммами уходит, яблоки естесссно, фасоль .Вот приблизительно столько мы теряем когда занимаемся спортом и любой другой активность. Возместить потерянные пойнты едой можно, но необязательно, только если очень хочется и только легкими продуктами. Использовать спортивные пункты можно не более 12 в неделю.Аэробика 30 мин. -3 Бег 10 мин/км 30 мин. -4 Бег на длинную дистанцию 30 мин. -5 Бег трусцой 30 мин. -4 Быстрая хотьба 30 мин. -4 Водная аэробика 30 мин. -3 Диско танцы 30 мин. -3 Езда на велосипеде (интенсивно) 30 мин. -3 Езда на велосипеде (медленно) 30 мин. -2 Езда на лошадях (галопом) 30 мин. -4 Езда на лошадях (медленно) 30 мин. -2 Езда на роликах 30 мин. -4 Каратэ 30 мин. -6 Коньки 30 мин. -3 Лыжи 30 мин. -4 Плавание 30 мин. -4 Подъем вверх по лестнице (тоже 30 мин) 30 мин. -5 Прогулка в быстром темпе 30 мин. -3 Прогулка в медленном темпе 30 мин. -1 Ручной мяч 30 мин. -3 Латиноамерик. танцы 30 мин. -4 Садовые работы 30 мин. -2 Теннис 30 мин. -3 Тренировка на тренажерах 30 мин. -2 Уборочные работы 30 мин. -1 Футбол 30 мин. -4 Как заставить себя выпивать нужное количество водыВОДА ИЛИ ДВАДЦАТЬ СОВЕТОВ КАК ВЫПИВАТЬ ВАШИ ВОСЕМЬ СТАКАНОВ КАЖДЫЙ ДЕНЬ Восемь кружек жидкости ежедневно пить - скоро сможешь снова очень стройным быть Это может показаться невероятным, но нет сомнения в том, что вода - это самый мощный катализатор похудения и поддержания своего веса на нужном вам уровне. Многие не видят в обычной воде ничего особенного, однако это поистине волшебный эликсир для того, чтобы похудеть навсегда! 1. Заключите пари с сотрудником, кто из вас выпьет больше воды в течение дня. 2. Заведите большой стакан воды в каждой точке вашего нахождения в течение дня: возле кровати, в прихожей, на рабочем месте и т. д. 3. Сделайте это удобным - держите большую пластиковую герметично закрытую бутылку, полную воды на вашем столе или пределах досягаемости. 4. Когда вы пьете сок (яблочный, виноградный или апельсиновый) - наполняйте стакан наполовину, а оставшиеся полстакана долейте водой. 5. Когда вам хочется наесться «плохой» пищи, немедленно опустошите стакан воды. Вы почувствуете себя сытым и избежите лишних калорий, а после прошествия некоторого времени голод уйдет. 6. Пейте один стакан ежечасно во время рабочего дня. Рабочий день закончится и ваша норма воды будет выпита. 7. Заменяйте чай или кофе чашкой горячей воды с каплей меда. 8. На работе раздобудьте двадцатиунцевую (ок. 580 мл) емкость со льдом и постоянно пополняйте ее из офисного охладителя воды. Хорошо пить при помощи соломинки - будете делать большие глотки, выпивая больше. 9. Заморозьте небольшие кусочки очищенных лимонов, лаймов и апельсинов и используйте их вместо льда - очень освежает, и вы получаете дополнительные витамины. 10. После каждого похода в уборную выпивайте по стакану воды для новой заправки организма. 11. Не разрешайте себе пить диетическую содовую пока не выпьете от двух до четырех стаканов простой воды. Вы обнаружите, что больше не хотите содовой, ну разве что полбаночки. 12. «Расплачивайтесь» за каждый грамм съеденного жира двумя унциями (ок. 58 г) воды. Когда я съедаю десять граммов жира, я выпиваю двадцать унций воды. 13. Пейте два полных стакана за каждым приемом пищи, один до и один после. Также следует пить стакан воды до каждой закуски и тогда много вы уже не съедите. 14. Носите везде с собой маленькую бутылочку с водой, чтобы пить в периоды вынужденного бездействия: в очереди в банк, в метро и т.д. 15. Делайте это красиво: наполняйте украшенный золотом стакан холодной водой. 16. Выпивайте два стакана сразу после пробуждения. 7. Приносите двухлитровую бутыль с водой на работу и пытайтесь выпить ее полностью за рабочий день. Если не получилось - допивайте по дороге домой. Это подобно гонке. 18. Всегда держите под рукой 24-х унцевую (680 мл) бутылку с водой: когда смотрите телевизор, гладите белье, готовите ужин и т. д. 19. Выпивайте два стакана воды во время вашего ежедневного ухода за кожей. Выпейте стакан, очистите кожу, увлажните и пр., выпейте еще стакан. 20. Пейте воду, отмеряя ее большим мерным стаканом , это хороший способ проследить, сколько вы пьете Почему нет результатовКурение, гормональные лекарства, напитки с кофеином (кофе, кола, чай, и т.д) замедляют результаты. Также если не пьете как минимум 2 литра воды и не используете свои минимальные пойнты.А если используете-то на однообразные продукты (например целый день на кефире или на капусте)Кушать нужно обязательно-молочное, мясное, хлебные продукты(зерновые) и овощи-фрукты. Также не забывать о 2п жира-он облегчает вывод шлаков.Если очень хочется есть...Стала супы варить, простенькие. Мяса очень мало-только для запаха в бульоне. Добавляю грибы-0п, пару картофелин и(или) горсть риса-он разваривается сильно и бульон создает впечатление густого бульона, в блендере перекручиваю лук, морковку, сельдерей или перец если есть и бросаю в бульон тоже для аромата и густоты, зажарку не делаю-режу обычный или зеленый лук. Можно есть такой суп сколько хочешь, там каждая тарелка едва 1п получается. Зато наполняет хорошо. Мне вечером очень помогает. Я редко раньше полуночи спать ложусь и жор именно вечером нападает. так что попробуй суп из всего что найдешь сделать Если не любишь суп-можно точно так же сделать тушеные или стир-фрай овощи. Главное чтобы побольше ПлатоНа 4-5 неделе вес застопорится. Называется это - плато. Это до организма наконец-то дойдет что мы изменили режим питания и он будет перестраиваться. После этого будет очень!!! легко не переедать и дело пойдет быстрее. Так что когда застрянете-не пугайтесь, так и должно быть. Лучшие 10 способов регулировать потребление пищи1) Разделяй остатки еды на порции.Вместо того чтобы использовать большую кастрюлю для хранения гарнира или макаронных изделий, почему бы не отделить их в контейнеры индивидуально размера? В таком случае, при следующем приеме пищи ты достаешь из холодильника и повторно нагреваешь количество пищи, достаточное для одной порции. Разбиение пищи на отдельные порции поможет тебе ограничить потребление вами пищевых продуктов без дополнительных усилий. 2) Скажи "Да!" салатам.Употребление салата до завтрака или обеда - безошибочный способ удержаться от переедания. Это поможет обуздывать твой аппетит и раньше даст тебе ощущение насыщения. Конечно, мы не говорим здесь только о салате из капусты. Для отличия вашего рациона от рациона кролика добавляй в ваши салаты овощи или даже постное мясо, например кубики курицы. Волокно овощей даст тебе чувство насыщения, а благодаря мясу ты получишь необходимое вам количество энергии. 3) Разделяй также большие упаковки с чипсами и прочими закусками.Покупай закусочные пищевые продукты в упаковках, где их количество достаточно для одной порции, или разделяй большие пакеты на меньшие, индивидуальные порции. Может быть, иногда трудно отказаться от поглощения большого пакета чипсов во время просмотра Отчаянных Домохозяек (моя слабость!), но смогу ли я потом без усилий втянуть живот для застегивания моей молнии? Сомнительно. 4) Готовь мини-блюда.Ты можешь быть уверена, твой сахар в крови будет в норме, как и чувство голода, при поедании небольших порций здоровой еды в течение дня.5) Держи добавку вне поля зрения.Не обслуживай приемы пищи в семейном стиле. Держи кастрюли и сковородки подальше от стола, где так легко подложить себе добавку.Я не могу сказать тебе, сколько раз я хотела подложить себе добавку и отговаривала себя же от этого по пути от стола до плиты. Я часто уговаривала себя сесть и переждать это. Помните, что требуется приблизительно 20 минут, чтобы почувствовать себя насыщенным. Делая "передышку" я поняла, что я, в общем то, была не голодна. 6) Готовь мясо как гарнир.Делай гарнир из мяса вместо приготовления его как основной части блюда.Используя овощи и крупы как основу своего блюда, а не как второстепенный продукт, ты быстрее почувствуешь насыщение и получишь дополнительные витамины и клетчатку. Экспериментируй с новыми овощами и рецептами для получения интересных блюд. 7) Увеличь количество приемов пищи в два раза. Завтракай в два приема. На работе, сделай передышку для похода с приятелем в кафе. При этом упакуй половину заказанного прежде чем начнешь есть: это будет тебе дополнительным обедом! 8) Будь ребенком в душе (или животе? )Заказывайте порцию для ребенка в кафе быстрого питания, чтобы автоматически управлять потреблением еды (и экономить деньги!). 9) Употребляй порции постоянной массы.Научись определению размеров порций "на глаз" и придерживайся их при готовке и употреблении блюд.Тебе пригодятся следующие советы: 100 грамм мяса - размер колоды карт или аудиокассеты; 30 г мяса - размер спичечного коробка; 1 кружка риса или макаронных изделий выглядит как теннисный шар. 10) Тренируй себя.И последнее, но не менее важное... потворствуй себе!Введение запрета на какой-то пищевой продукт или очень жесткие правила могут способствовать тому, что ты почувствуешь себя лишенной. А тут и до греха недалеко (я имею в виду переедание). Остановите разгул прежде, чем это начнется, давая себе слабинку время от времени.