Я, вот, очень люблю жару, поэтому еду в июле в Грецию. На мой взгляд, жарковато там для НЕ любящих жару.. В прошлом году была в Хорватии - или с погодой так не повезло, или вообще там в начале июля всегда +25. Вода была холодная. Мне не понравилось. Во Франции вполне не жарко, но отелей с полным пансионом не знаю, кафе - в изобилии. Кстати, Италия, озёра? Не рассматривали? Но вода там холодная даже в жару.