Под кровельное покрытие (листовое) нужно делать обязательно контробрешетку для вентиляции крыши, чтобы конденсат, который там будет образовываться - выветривался. Если что-то типа битумной черепицы - то делают специальный кровельный вентиль - для тех же целей.Совет, вскрывайте крышу, кладите гидроизоляцию. Иначе замучаетесь с конденсатом. У вас крыша плакать будет постоянно. Наипротивнейшая вещь - конденсат. Уж сколько намудохались в старом доме.Пароизоляция тоже желательна, но тут проше - отодрал внутр обшивку, проложил и закрыл заново. Без пароизоляции - утеплитель будет преть, т.к. все пары из помещения пойдут в крышу, и следовательно в утеплитель. А у вас там наверняка минвата какая-ть, вообщем настанет ей преждевременный пипец.