Ой, даже и не знаю, что Вам подсказать-то. Точно не надо ехать с детками июль-август-начало сентября. А куда - зависит от того, что ожидаете от поездки, какие планы на поездку, какие возможности, какой состав семьи. Обстановка нормальная. Я вот только из Иерусалима вернулась. Там тихо и спокойно. И в Тель-Авиве тихо-спокойно. Народ гуляет. Все мирно. А про проблемы в стране - они тут есть всегда (т.е. проблемы НЕ решены и решены, думаю, не будут НИКОГДА). И никто вам не пообещает, что завтра-послезавтра наши меньшие братья по разуму не выкинут очередной фортель. В одном можно быть достаточно уверенным - Тель-Авиву не скоро будет что-то угрожать. Да, тут бывают разные теракты. Но вероятность попасть в них для туристов все же очень-очень-очень мала. Вот.