Поспрашивайте народ по поводу заморозки. Очень многие делают полуфабрикаты (сами) на неделю, потом их с утра размораживают и вечером доготавливают. Тут часто такие темы были, вам много чего накидают. Это неплохой вариант для занятых людей, а уж продукты точно закупаются одноразово к выходным для этого.