Подскажите рецепт самых вкусных сырников. Я делаю так: пачка творого 200 гр, полстакана муки. 2-3 ст. ложки сахара, 1 яйцо. Но они у меня не рыхлые, но вкусные. Как примятое тесто. Как получить чтобы внутри готового сырника тесто было белое и расспычатое?