в 2,5 литра воды 2 стакана белой фасоли (я замачиваю часа на 4 обычно предварительно)отварить почти до полной готовности. добавить 1 среднюю морковь, 1-2 черешка сельдерея. овощи и фасоль вынуть, взбить со стаканом сливок 20-22%, добавить к бульону и прогреть. гренки обычно делаем сырны