конечно, разогрев будет медленнее, чем в микроволновке. у меня духовка с паром. я ОЧЕНЬ люблю эту функцию и разогрев на пару занимает ок10мин.для меня это не оч.много. а готовить на пару можно почти все. так что берите ее, не меняйте на микроволновку, тем более, что любите еду на паручто касается функции "подогрев" - это просто поддержание температуры на уровне 80градусов. т.е.если надо держать еду горячей. хотя по мелочи тоже можно этой функцией пользоваться - но времени тогда будет больше, чем разогрев с паром