да какой там рецепт *краснеит*эта..я все ищу рецепт, шобы мало раст. масла использовать. а баклажаны, как сама знашь, олию люблять..вот.приноровилась делать ( чиста для себя, никто даже не смотрит на них( ну, мне больше достанется)  вот так:режу кружками, средней толщины. выкладываю в форму или на противень( тогда бумагу для выпечки использую). сверху-что Бог послал. мне нра, когда он посылает: фета-сыр /режу кубиками)( седня-козий)), чеснок( тож режу приличными кусками) и розмарин( у меня, на данный момент, сухой, в горшке все никак не разведу). немного поливаю (именно-немного) из бутылки олив.маслом. чиста для проформы. ставлю в духовку и запекаю до красивого цвету али готовности.  ща сидю и лопаю.. ну, нра мне такое) но, повторюсь-это на любителя и диетчика)