Может кто знает. Когда-то давно жена шефа-француженка часто угощала нас таким пирогом-шарлоткой. Там сверху и снизу гренки из белого хлеба, а внутри какое-то кремообразное тесто. Очень вкусно было. Может, кто знает подобный рецепт?