В Египте в это время уже несезон - там на майские праздники делать-то нечего - уже жара, а в конце мая - вообще не представляю....В Турции в это время не везде еще море прогреется, но, велика вероятность, что в Белеке-Сиде-Аланье уже можно будет купаться с ребенком.Если бы у Вас была возможность сдвинуть отпуск на 10-15 июня - в Турции было бы уже отлично, цены не такие высокие и народу не так много, как в разгар сезона....