Я делаю калейдоскоп:сегментами выкладываем в глубокое блюдо:обжареные грибы мелко порезанные,свежие помидоры,свежие огурцы,корейскую морковку,зелень.А на дно кладу мелкопорезанное куриное мясо.И в самый центр лью столько майонеза,сколько нужно на салат.Т.е. прям в серединку.А потом на столе смешиваю.Только надо чтобы цвета продуктов чередовалисьТак интересней