индукционной пользуюсь примерно 3 недели-1.купили спец посуду( но проверила старые свои кастрюли и некоторые подошли), но со сковородками небольшая проблема( заказала, жду пока)2.что-то убежало- подняла кастрюлю- тряпочкой протёрла( поверхность не горячая, как на керамике)3. существенно быстрее закипает, варится,убавляется, прибавляется так же как на обычной керамике.4.не жалею, что выбрала индукционную поверхность