Если некогда готовить, я  бы купила филе-миньон, его испортить невозможно а готовить от 3 до 5 минут (в зависимости от того, какой прожарки любите). На гарнир можно все, что угодно - от дикого риса до картошки-фри и листьев салата. Не забудьте мясо подержать при комнатной температуре хотя бы час перед жаркой.