Чёт не поняла вашей проблемы. У меня ни один (!) отпуск не был организован моим мужем. Сначала я начинаю думать, что пора бы отдохнуть, закидываю удочки мужу. Слушаю его его реакцию, которая может быть какой угодно. Исходя из этого решаю дальше. Определяю, куда и когда бы хотела я поехать. Начинаю узнавать, подсовывать картинки. На картинки мой реагирует отлично, сразу начинает активизироваться, выбирать. Я выбираю и предлагаю маршруты. После того, как выбор сделан, всем остальным занимаюсь я сама и визами, и билетами и бронированием. И примерной программой тоже я. Во всяком случае я предлагаю, агитирую, он выбирает что-то, может и свое предложить, но в-основном инициатива за мной. Так и ездим. Каждый раз я выбираю место, которое именно его могло бы заинтересовать, иначе не уедем. Так что нахожу что-то, что его ТАМ порадует.