про все молоко не скажу, только на молочнике этом веселом накололась: оно, когда стоит долго, то не киснет, а реально сгнивает и там огромные шматы плесени черно-зеленой образуется. то же самое происходит со сметаной. так что покупаю только то, что киснет. грубо говоря, купила пакет, наливаю в чашки и даю скиснуть. скисло-круто, сгнило-нафиг