Спасибо за сковороду. Теперь каждое утро делаю оладьи, ничего не прилипает, маслом смазываю минимально, - и это все при отсутствии антипригарного покрытия (у меня по ним пунктик, я их боюсь)))). Главного теста: выпечку тончайших блинов, еще не проводила, думаю, получится - сковорода ведет себя замечательно. В общем, действительно оказалось чугун чугуну рознь, про мучения с икеевским я здесь уже писала