И ещё забыла добавить: ищите кафе с несколькими залами. Вы снимите 1 зал, а остальные залы будут работать в обычном режиме для обычных посетителей. Это выйдет дешевле. Потому что если в кафе 1 зал и он будет закрыт в тот вечер для обычных посетителей, кафешке нужно будет окупить вашим праздником весь вечер, цена будет на порядок выше.