Мы шпроты на белый хлеб выкладывали. Одну сторону поджаривали, после остывания натерали ее чесноком и тонко смазывали майонезом (можно в пакете проколоть мааааленькую дырочку и нарисовать сетку или узор). Потом выкладываете шпротину и ломтик огурчика маринованного. Посыпьте зеленью. На тарелке хлеб лежит нежаренной стороной. Недавно такие бутеры делала, расхватали влет!