это пережитки советской эпохи  суп кипятят, чтоб не скис, в их молодости не у всех холодильники были, а если и были то слабенькие, если забыл разморозить вовремя, кранец супу (я с дедулей до его 94 лет жила и в квартире был холодильник старше меня  - а мне тогда 25 было).А еще мне кажется это возрастное - другие ценности появляются  - моей маме 64 всего - щас сидит у нас дома с ребенком пока сад не работает - постоянно вечером тарелки с остатками еды на столе, чашек куча полупустых, в холодильнике четвертинка луковицы в мисочке, полпиалки супа без намека на крышку или пленку, котлетка на тарелке, на одной тарелке кусок пирога и 2 сосиски в целлофане, я в шокееееееееееее, и этот человек дрючил меня все детство за идеальный порядок в ящиках стола......