Сделала малосольного лосося, а то у нас тока копченый продают, а я люблю соленый. Вопрос- скока его хранить мона? Я третий день жрюкаю. И еще, я соль смыла , потому что иначе он сильно соленый бы был, особенно на поверхности, кто мне скажет, соль нужна, чтобы не испортился или нет? И скока хранить, чтобы не травануцца?