Сбалансировать питание мешает отсутствие качественных продуктов в магазинах и на рынках, не напичканных азотом, Е-шками всякими, усилителями вкуса, разрыхлителями, регуляторами, красителями и т д. На рынке даже творог делают из молока сухого, а продают по баснословным ценам.