купили этим летом,  чебоксарский чугун. на 25литров. круглый, классика, с крышкой. семья большая собирается (до 15 чел), а готовить в нем можно и от 3 кг плова. посмотрели в интернете как его сделать в кирпич. купили огнеупорный кирпич. сделали полукругом жаровню всю: казан посередине, по краям мангал и гриль. общий дымоход, на дровах, навес тоже кирпич. тоже увлеклись узбекской кухней, читаем Сталика казан очень важно правильно прокалить, использовать по назначению и правильно мыть. надо читать литературу. мы еще узбеков пытали расспросами.