На горячую воду тарифы - в Теплосетях (я не знаю как у вас эта организация называется, короче котельная), на холодную воду и канализацию - в водоканале. В абонентский отдел звоните, должны по телефону проконсультировать. У них у юристы свои есть, если спорный вопрос.