Мы это в этом возрасте прошли, только вот у нас теперь другой переходный - 5 лет - жуть могу вам сказать. Так что то что вы описываете при правильном поведении- пройдет. Только потом другое будет, боремся вот сейчас, правда с огромным трудом и не особо знаем что делать. А девочки правильно все пишут - спокойствие (ни в коем случае не орать на весь магазин и на ребенка) , спокойным тоном и домой, можно не домой (если надо что то еще вам купить и т.д.) тогда просто на лавку и сидим ждем пока закончится истерия, с попытками рассказать что этого делать нельзя!)