Салат из капусты для дня рождения , делать не стала бы .Биточки тоже, лучше мясо по -французски, но с курицей. Напеките пирожки или пирог с капустой или сыром  Сейчас много овощей. Сделайте рулетики из баклажанов или кабачка Можно приготовить перчик. Зажарить на гриле и залить острым маринадом.Картошечка, маласольные огурчики, селедочка.Из молодой морковки , будет вкусная морковка по корейски.Очень вкусно получается , если вместо морковки использовать свеклу, так же ее натереть и минут 5 подержать на водяной бане ( я беру друшлак , кладу туда свеклу ,и ставлю его на кастрюльку с кипятком) , далее по рецепту как, морковку -по корейски На десерт , арбуз.Овощи, тоже подала бы на большом блюде