Привет!  Сил тебе на новый рывок!По поводу свеклы я как-о сомневаюсь. Я бы ограничилась огурцами, помидорами, сладким перцем, салатом. В крайнем случае ещё понемногу морковки (свежей) и редиски.Яйца творогом заменяла в половине случаев, ничего это не поменяло.