У меня нет счастливого неведения.  У меня муж в 30 лет пришел домой, взял баночку с орехами, сьел парочку орехов и через 10 минут лежал на полу перед моими глазами распухший и практически мертвый.  Когда приехали парамедики, то даже давления уже не смогли зафиксировать .  Сыну тогда была на 100% ГВ и ни разу в своей жизни он ни одного ореха не попробовал; однако, либо еще в утробе, либо через мое материнское молоко умудрился приобрести аллергию на орехи.  Вы и теперь думаете, что я с этим не сталкивалась?  Все под контролем,  т.к. все в школе от директора до согрупников знают о его аллергии; неодобренную еду ему никто не дает.  Я прекрасно понимаю, что мы не застрахованы от того, что кто-то не дотронется до него арахисовыми руками.  К счастью, на данный момент сенситизация у ребенка очень слабая, даже анализы крови ее не улавливают (только кожные тесты); сенситизация регулярно проверяется, в школе-саду держим epi-pen и Benadryl; сад находится в минуте езды от County Rescue Squad и в 3х минутах езды от моего дома.  Если не дай бог что случиться, то сыну будет оказана необходимая помощь.  Поэтому я и написала, что все под контролем.  В случаях с аллергией 100% контроля быть не может.  Ни один сад вам не даст гарантию, что никто с арахиской в кармане в сад на припрется .  К сожалению, проколы случаются там, где их не ждешь.  В этом году ездили на Рождество в гости к родителям мужа.  Они знают про аллергию сына, но у них в доме все равно бывают орехи для их личного потребления.  Так добрый прадедушка ребенка моего накормил какой-то херней с орехами в мое отсутствие .  Прадедушка раньше с родителями не жил и уж никогда еду моему сыну не давал, поэтому о нем то как раз мы и забыли...