Это продавцам надо о налоговой заботиться, а не вашей сестре. Мало ли у кого откуда деньги? Сумму менее 1 млн пишут продавцы, чтоб не платить налог с продажи квартиры, если она  менее 3 лет в собственности, а вашей сестре наоборот выгодно, если они большую сумму укажут