3-4 горошины - это если перец ароматный! а у нас такой продается, что хоть какого то аромата\вкуса можно добиться только горстку кинув  Кстати - для меня стало открытием, что пара горошин душистого перчика очень оживляет и борщ, и бульон куринный и даже язык отвариваю когда тоже добавляю, правда именно этого горошка нужно мах 2-3 шт. на приличную кастрюлю.