Не знаю, надо ли об этом писать, но, вдруг, помогу. В автобусах не работают туалеты почему-то Питер- Хельсинки, в большинстве случаев по-моему, поэтому Вам придётся потерпеть и поменьше пить в пути. Было очень весело, когда у нас из автобуса выбежали женщины в туалет на границе, пограничники кричат:" Зайдите в автобус, пока ваша очередь не подошла в погранзону, а мы им:"нам всё равно, стреляйте, но мы идём в туалет". Пропустили нас они, конечно, но вот такой момент присутствовал. На счёт магазинов, в такие центры, как Итакескус, конечно не успеете, Вас по идее должны около Кафедрального собора высадить, побегать по магазинам. Попробуйте добежать до  Halonen. Гид подскажет, если что. Мне понравился магазин. Там и детское и взрослое есть и скидки постоянно. Я не говорю, что там прям всё, что Вам нужно, но по крайней мере что-нибудь точно прикупите. минут 5 по-моему идти до него. Не забудьте оформлять Такс фри, если стоимость покупки будет превышать 40 евро. на границе Вам вернут 13% примерно, только, естественно, если пакеты не раскрыты. В магазине Вам их запакуют, как нужно. Мне эта статья понравилась, когда собиралась самостоятельно в Хельсинки: http://www.cottagefinland.ru/story_finland/28.htm