Те ножки, которые у нас продаются, слишком жирные и наколотые всякой дрянью. Лучше курицу купить целую, сварить много бульона и заморозить. Будет гораздо аппетитнее, чем бульон из такой ножки. У меня, лично, именно от бульона из тех ножек рвотный рефлекс появляется. Ни навара, ни вкуса, один жир. Даже если шкурку снять и тщательно от всего видимого жира очистить.