для меня это дело вкуса,я не люблю мясные бульоны,не люблю жирное,кладу много овощей,петрушку и укроп,очень вкусно,детям считаю полезнее и здоровее овощные бульоны,мужу,да,варю мясные.Ещё я не ем и не даю детям жареное,больше запекаю в духовке или так или в фольге,я за здоровое питаниеА вот муж любит пожирнее и понаваристее,хотя проблем с ЖКТ нет,я ж на пароходе,где приходилось есть общую пищу,загибалась с ЖКТ