Моя мама тоже так готовит и бабушка так готовила, они из Баку.Кстати, еще можно сделать пару простых салатов: свеклу отвариваете, чистите от кожуры, натираете на терке. Добавляете чеснок и измельченные грецкие орехи, заправляете майонезом.Второй салат такой же, только вместо свеклы варите морковь.