В чем-то Вам не повезло (воспитатели, дневной сон, нянечка)В большем - Вы себя накручиваете.У Вас есть родительский комитет? Мы в сад первый год собрали деньги (2 раза за год по 1-2 тыс.р.) и накупили игрушек, развивашек, сейчас второй год, пока даже не все игрушки дети успели освоить, много получилось.На праздники всякие, на приезжий театр кукольный (в садике дают представления) тоже собираем сами.Станьте членом род.комитета, возьмите инициативу в свои руки.Многое можно исправить руками родителей, садик на гос.обеспечении, не ждите, что туда будут валом везти игрушки.Парты для еды+занятий - это нормально, так во всех садах. Зато детки помогают накрывать на стол, чашки ставят сами и т.п., это приучает к порядку.Самое главное - это атмосфера, а это можно понять только по ребенку. Он у Вас с радостью в сад ходит? Если да, то постарайтесь успокоиться, после гос.садика будет такая же школа, там условия не лучше, ребенка в аквариуме домашнем все равно не вырастить.У нас, например 90% детей после садика дополнительно ходят на развивашки, кому чего не хватает: спорт, математика, рисования и т.п.По поводу еды отдельно скажу - есть норматив общероссийский, это большая книга о том, какие блюда конкретно надо давать в дет.садах. Купите ее и сравните с меню, кормить обязаны везде одинаково.Поговорите с заведующей, по поводу дневного сна, прогулок и мата нянечки. Не поможет - в местную управу или муниципалитет образования. Они пришлют в сад проверку, Ваше имя там упоминаться не будет.