Какая к едрёне матрёне курица???В цезаре нет никакой курицы и никогда не было. Как и помидор.Цезарь  - это зелёный салат, в оригинале римский салат, яйца в мешочек, сухарики, соус и сыр. Всё!!!А анчоусы - они даже не в цезаре, а в производной от цезаря. Но мне нравится анчоус в соусе.