Смотря по какой программе вы подаетесь. Если по федералке, то там с 26 июня список порезали и квоты ввели. Если думаете подаваться, то не тянете, квоты дали на год по 1000 на профессию. Подают аппликации в Сидней, но у же со сданным IELTS. Следующем этапом будет предоставление пакета документов в посольство. Вообще мне очень нра этот форум : http://forum.chemodan.ua/index.php?showforum=6ну а вся инфа здесь:http://www.cic.gc.ca/самый , что ни наесть первоисточник.Также существует франкофонская программа в Квебек и прочие провинциальные программы, по коим, правда нужен Job offer.Услугами агенства пользоваться можно, если нет времени совсем и многа лишних денег. Если владеете языком, то все сами сможете. Курсы в Ванкувере- не вижу смысла, для процесса они никак. Мы подавались сами без посредников на все ушло 1 год и 2 месяца.Удачи вам!!