творожную запеканку-на 500 г творога я кладу 3 ст.л манки и оставляю на полчаса ,чтобы манка набухла и питала лишнюю влагу,затем вбиваю 2 яйца,где-то полстакана сахара,иногда сухофрукты,иногда замор.смородину-что есть под рукой ,ванилин.Форму смазываю маслом и выкладываю творожное тесто,ставлю в разогр. до 180 гр.духовку и выпекаю где-то мин 50,обычно сына хомячит с джемом или сгущенкой