У нас самый любимый суп это leek&potato (лук-порей и картофель).правда его в аткую жару особо много не съешь,все ж более зимний суп.Готовится элементарно (точное количество проудктов не буду говорить,давно его варю на глазок)В кастрюлю наливаем немного масла, нагреваем и забрасываем порезанный небольшими кусочками лук-порей(только стебли одного крупного,либо двух маленьких) слегка обжариваем, потом добавляем нарезанный кубиками картофель (я режу помельче,чтоб быстрее сварился,3 крупных картофелины)перемешиваем, потом туда же вливаем бульон (можно овощной,можно мясной.меня спасает либо заготовка,либо бульоны Кэмпбеллз) и сливки (бульона где-то 400 гр.,сливок-200).Варим все минут 5,до готовности картофеля, остужаем и в блендер все.Если суп получается слишком густой,то можно добавить бульон (или сливки,если любите понаваристее супчик).Ну и в тарелку,украшаем зеленью.Супчик съедается мгновенно,к тому же он довольно легкий (если брать овощной бульон).Надеюсь,вам понравится