Не, как часть компонентов. Ну разумеется, свекла, морковь, картошка и соленые огурцы - как бы даже я про это и не пишуРыба под маринадом - обжаривается рыба, можно в муке, можно рыбу взять любую.  В сковородке слегка обжаривается лук и тертая морковь, добавляется томат или кусочки помидоров, если есть -  сладкий перец тоже душевно. Тушится в небольшом количестве жидкости с лимонным соком или яблочным уксусом минут 5.  После этого в посуду выкладываете слой рыбы, слой маринада, слой рыбы, слой маринада и т.д. и ставите охлаждаться