Ух, такой год не грибной - это ж клад такое количество белых  У меня такого количества никогда не было, поэтому только супчик рекомендую http://www.gotovim.ru/recepts/soups/mushroom/2145.shtmlЕще в КОНСЕРВИРОВАНИЕ зайдите, может найдете что про грибочки или спросите там.