Спасибо большое за советы!Прислушаюсь к совету Ларисы-Лораво,попробую...Я стараюсь аккуратно варить закрытые банки,ничего не взрвывается,так как слежу внимательно за процессом,воду подливаю.Нечаянно открыла банку сгущёнки,а должна была её сварить пердварительно.скоероз....