Я режу индейку мелкими кусочками, обжариваю на очень маленьком количестве растительного масла (1-2 ст.л.), репчатый лук и грибы шампиньоны порезать обжарить, добавить в кастрюлю с индейкой, посолить, поперчить,залить жирными сливками (примерно 33 процента)и тушить на медленном огне минут 30. Разложить по тарелкам, посыпать мелко рубленной зеленью.