Из того, что я готовлю себе и мужу: тушеное мясо с разными овощами (можно и запекать), времени много не занимает: порезать, сложить и дальше проверять-помешивать только иногда. Гарниры - салаты свежие с оливковым маслом, греча, рис, паста твердых сортов. Куриные грудки тушеные в помидорах. Нежирная баранина, тушеная в сладком перце и помидорах (без соли и перца - вкусно обалденно, и есть после этого долго не захотите). Паста с морепродуктами - готовится элементарно. Омлет на завтрак - дело 10 минут. А в него можно добавлять любые овощи, посыпать тертым сыром. Кальмары, креветки быстро сваренные со свежими овощами - тоже очень быстро и вкусно.