Будем последовательными. Где именно много специй? К примеру, мы берем шницель куриный императорский. В нем, кроме легкой панировки совершенно нет никаких специй (приходится самим добавлять). В размерах при готовке не уменьшается (потому что не замораживаются). Что касается котлет - то да, такое есть. И не все котлеты пригодны для еды. Вообще - как повезет. Иногда все отлично, а иногда - огорчительно