Лёгкие,селезёнку тоже не едим,а печень,почки иногда готовим.Уши свиные фаршированые и жареные мозги пробовала в ресторане-понравилось.Ещё не могу про лягушачьи лапы слышать и про черепаший суп\говорят вкусно\но я моральна не могу представить как это можно кушать.