Наше садоводство перешагнуло 20-летний рубеж (с 1989 г.), а электричество там появилось 7 лет назад. За это время большинство отстроилось и жило все лето без света, зимой не ездили, только сторож сидел впотьмах в сторожке. Так что - можно, но со светом, конечно, лучше. Строить можно, но без электроинстумента (бензин, аккумуляторы). В принципе, генератор можно купить, если планируете серьезный дом, наверняка, он и потом пригодится, как резервный источник тока.