Мой тоже ел все жирное в детстве и считал, что так и надо. Потом женился на дочери шеф-повара и как он говорит "понял, что есть можно, чтобы получать удовольствие". Я когда ему первый раз приготовила (жюльен, кстати, искала блюдо французское, типа , сырком сверху присыпала, естесно), он час в туалете с унитазом в обнимку простоял.. Если меня человек устраивает во всем остальном и я его люблю, то научусь делать пищу для него сьедобной как-нибудь.. Это не так и сложно.