Здравствуйте!Поробуйте сначала "распарить" духовку, поставив туда сосуд с водой и нагрев до 200 градусов. Дайте постоять воде минут 7-8, после этого влажной мыльной губкой уберите загрязнения.Сок лимона эффективно удаляет загрязнения и жир со стен духовки.