Для начала не плохо было бы полностью оградить ребенка от мыслей о том пьян папа или нет. Ставите ультиматум, что с запахом перегара на порог человек не пускается. Глядишь, через некоторое время сам пропадет зы. на счет лишения ничего подсказать не могу  Но сдается, что надо разводиться.