У меня такой крупный косяк случился только один раз при вышивании первой большой работы ("Матильда" от ЗР), у меня правда ошибка была не в цветах, а в счете. Я тогда еще была неопытной вышивальщицей: не использовала цветные маркеры для отмечания вышитых участков, символы не переносила на органайзер и т.д. С приходом опыта, с изучением разных техник, с лучшей организашией процесса и рабочего места, такие ошибки случаются все реже. Я вот не размечаю вышивку, а сейчас с большим опытом даже подумываю о том, чтобы большие проекты начать размечать нитками. В общем и целом, все приходит с опытом. Понимаешь, что чем тщательнее и дольше готовишься к началу процесса, тем быстрее и с меньшим количеством ошибок он будет идти.