Думаю, для начала вам надо сходить в детское здоровье. И взять у врача буклеты по уходу за ребенком и питанию, мне как-то попадалась очень толковая книжка. То, что вы говорите - не совсем верно, но обсуждение наше рискует далеко уйти за тему этого раздела. А поэтому, думаю, вам стоит все же отправиться в детское здоровье.Если коротко, то аллергия у каждого ребенка индивидуальна, моего сына на вашей диете бы сыпало постоянно, потому что он не переносил белок коровьего молока и яйца, в том числе перепелиные. Лучше все же элиминационная диета и пищевой дневник, вполне возможно, что перечень переносимых ребенком продуктов намного больше предлагаемого врачом. А уж потом будете изголяться в знакомых рецептах с целью адаптировать их под продукты, которые можно вашему ребенку.Желаю здоровья малышу.