Я сама заказывала для знакомых из Лондона вот здесь:http://www.0800paris-hotels.com/index_fr.aspЕще есть lastminute.fr и много-много других сайтов:http://www.hotels-paris.com/fra/hotel-pas-cher-paris.htmhttp://fr.federal-hotel.com/hotel-discount.htmНасчет бронирования из Москвы versus турпоездки подсказать не могу, увы.Аренда машин - у меня карта Europcar, на сутки брала тачку 70 евро. Но лучше агентство Sixt, там точно дешевле. На неделю не брала ни разу, но могу посмотреть цены, если Вам надо.