свекровь дала  а что это - я не знаю, почитай в интернете  похож на блин такой не сильно приятный с виду. Делается чайная заварка. 1 стакан заварки на 3-х литровую банку. Ещё 3 ст.ложки сахара, стакан "закваски" - то что осталось от прошлого раза и кипячёной воды до верха. На след. день готов приятный напиток со вкусом кваса. Но он менее калорийный,т.к. не на хлебе и сахара мало. Делаю заварку и зелёного чая, и смешиваю.