Мука в каждой партии все время разная. Вот и получаются они разные. Это тут известная проблема, в смысле в нашей стране. Попробуйте финскую муку, она всегда стандартная, дороже, но если результат понравится, то возможно, он будет всегда один и тот же. Если же и с финской будет по-разному, то что-то другое. Но скорее всего мука.