Дело в том, что у многих в России большие территории, напр. 10 соток. Это значит, что скошенной травы НЕСОИЗМЕРИМО больше, чем остатков еды. Поэтому мне, напр. не хватает одного компоста, т.к. слои должны быть примерно равноценные, поэтому приходится скошенную траву (80%) выбрасывать просто.