Сегодня приготовила говядину по этому рецепту. Только тушила на плите 4 часа, потому что в газовой духовке нет низких температур.Муж сказал, что много лет не ел такое мягкое мясо в таком вкусном соусе, просил ввести этот рецепт в постоянное менюЖаль, что я мясо не ем