Если за дарителя кто-то поставит подпись, то подпись конечно поддельная, так как она поставлена другим лицом. Такой договор является ничтожнеой сделкой, применить последствия ничтожности могут заинтересованные лица, а также сам суд по собственной инициативеКроме этого, получив квартиру по поддельному договору дарения вы совершаете преступление, что чревато уголовной ответственностью.