Конечно. И дело не в том, что после термообработки итак всё вымрет. Мясо рубят топорами. А значит, есть вероятность, что на поверхности останутся кусочки костей.Ну и зачем моим зубам такие сюрпризы?ЗЫ. Это если не вспоминать прелестную привычку советских мясокомбинатов ставить жирные и невыводимые печати по всему...эээ... "телу белому"))