Так то оно так... что  такое базовое теоретическое меню работает вначале, а потом корректировать его под себя надо. Про жирность с тобой согласна в том случае, если ты пьешь 1-2 стакана кефира и съедаешь 100гр творога. А если каша утром с молоком 3.5%, потом творог 9% 250гр, потом сыра грамм 100 50% жирности и сверху кефира 3.5 пол литра, то тут жиры все границы переходят...В фруктах и овощах жира 0г, можно смело кушать. Про  рыбу не могу сказать... мне в общем-то на любой худеется хорошо.