На счет породистых.  Если все сделано праивльно , т.е.  котенок рожден в хорошем питомнике,  с ответственным заводчиком,  с первых  часов жизни его брали на руки,  приучали к ласке,  уделяли много внимания  и т.д. , то ласковость - гарантирована,  естественно  при  условия, что новые хозяева  будут к нему так же по доброму относится ежели,  котята   в питомнике растут как сорняки  -  то да,  вырасти может  все что  угодно  и точно так же и беспородные  котята.  если люди вяжут  кошку для "здоровья", но  при этом котята залюблены и зацелованы, и  розданы  не ранее трех  мес (т.е. все , чему их научили - закреплено ) -  такие ласковые  мурчалки и вырастут