Упираясь в плато надо пересматривать программы и питание.1. Кто виноват?  Плато – остановка роста результатов. Стабилизация. Сбросив лишнее у вас уравнялся баланс питания и потребления и вы перестал сбрасывать. Например, весящий 80 кг организм, бегая одну и ту же дистанцию рядом с 60-ти килограммовым потребит больше калорий. Потому как ему приходится таскать лишние 20 кг. при этом если они будут питаться  одинаково – толстый будет худеть, а тонкий останется таким же. Мышцы тоже не набираете, т.к. мышцы растут при избытке калорий, а у вас в таком состоянии организм естественным путем пришел в нулевой баланс. 2. Что делать? Пробить плато не всегда просто, если не понимать организм и его состояние. Только урезая питание можно загнать его в стресс и получить обратный результат. А увеличение кардионагрузок тоже не может быть безграничным и может привести к переутомлению, потом идет снижение иммунитета, простуда, неделя без спорта и снова килограммы. Это порочный путь. Нормальные герои, как известно, идут в обход. Это похоже на хождение под парусом против ветра. Яхта не может идти прямо против ветра, а только под углом в 30-45 градусов. И против ветра надо идти зигзагами (галсами). Пытаясь идти острее, вы встанете носом к ветру и потеряете ход.  В таком случае надо заложить небольшой контргалс, в сторону от генерального курса, набрать на нем высоту (выбраться на ветер), что бы потом следующим галсом дойти к заветной цели. Тренировки я бы поставил во главу именно силовые. Временно, на недели 3-4.  подогрейте мышцы, подстегнете метаболизм, посте чего имея некоторую базу (высоту если по-парусному), делаете поворот, и ложитесь на генеральный курс.  Т.е. срезайте питание на небольшой дифицит и переходите преимущественно на кардио. При этом обязательно не забывая фоновые силовые, для сохранения имеющейся мышечной массы. Она вам необходима, т.к. именно мышцы и более ни кто сжигают ваш жир.Я сам около года сидел на плато с весом 75 кг. Наворачивал по 60-70 км на велосипеде (а это на моем MTB 3.5 часа пахоты без продыху), бегал на лыжах как Бьерндален и хоть бы хны. Результаты на секундомере прекрасные, самочувствие отличное, вес – стабильный  Пока не провернул такой вот финт ушами и быстренько свалился в 67 кг.