Прежде всего Вы хорошая мать, думающая, неравнодушная. Это важно.Что касается речи, то все индивидуально. В Вашем случае есть динамика и это обнадеживает. Составьте словарь ребенка и каждый день стимулируйте его на повторное произношение, чтобы малыш чувствовал себя успешным в речевом плане. Непонимание - доброжелательное. Предлагайте озвученный выбор: "Что ты хочешь, воду или сок?" - и вопросительная пауза с улыбкой. При этом не заставляйте ребенка произнесли слово, а только побуждайте его к диалогу.