Я делаю по рецепту пирог с вишней, делала и с вишней и с клубникой и с смородиной, очень вкусно получается и главное без заморочек.•	200 гр. масла или маргарина •	1 стакан сахара •	3 стакана муки •	2 яйца •	2-3 ст. ложки сметаны •	0,5 чайной ложки соды или пакетик разрыхлителя 500 гр. свежей вишни или 1,5 банки вишни в собственном соку (компота)Масло порубить ножом добавить муку, сахар и хорошо растереть руками в мелкую крошку, добавить 1,5 яйца, ( пол яйца остаются для смазки пирога), соду погасить в сметане и добавить в тесто, все хорошо перемешать до гладкого теста. Форму смазать маслом, посыпать мукой или панировочными сухарями, выложить тесто разровнять руками, сделать бортики. Выложить вишню и загнуть бортики. Поверхность теста и вишню смазать оставшимся яйцом и выпекать в духовке при температуре 200-225°С, 30-40 мин. Тесто проверять гладкой спичкой, если она остается сухой, значит пирог готов.