Юль, давайте вместе думать, т.к. полагаю, что многие могут и кондитерские палочки в виде украшения десерта употребить, а это, ИМХО, тоже самое печенье. Может написать, что: "Допустим в рецепте ингредиент в виде печенья, тарталеток, а также бисквит, в качестве тонкой прослойки"? Тогда конкретно выпечка, сюда попадать не будет.