Самый вкусный салат из капусты, это кисло-сладкий, поэтому капусту нужно посолить и посыпать сверху сахаром, а потому же заправлять лимонным соком и маслом.Я люблю в молодой капусте свежий чеснок: и перья, и сам зубчик, мелко скрошенный.