соления закрываю - огурчики, помидоры и лечо. в этом году попробовала цв. капусту в томате закрыть, тут на еве восторгались, а нам вообще не пошло.Не, компоты я не закрываю, лучше заморожу и зимой свежий буду варить. Значит завтра буду все перемывать.я дачу нежно люблю. у нас там только деревья, плодовые кусты и садим огурцы, помидоры и тыкву с зеленью. полив автоматический, так что приезжаем чаще всего просто отдыхать.Я тоже жду когда созреют помидорки