Выкладываете замороженный шпинат в емкость,типа ковшика,и на среднем огне выпариваете практически всю влагу.Шпинат за это время как раз подтушится.Затем соль,немного чеснока и сливки.Выпариваете до нужной Вам густоты.А затем заливаете этим спагетти.Нам нравится))