Делаем на шампурах без фольги - молодую чистую картошку (сырую, в кожуре)лучше не крупную. Ее нужно насечь ножом по кожуре "в клеточку" и нанизать на шампуры, чередуя с ломтиками сала. Печь над углями, как шашлык - она получается на вид как граната "лимонка"