Разницу в любом случае почувствуете. Уровень жизни по любому в провинции ниже, чем в столице. А Новосиб еще и некрасивый серый город. Культурная жизнь в сравнении со столицей нулевая, сервис хромает, каждая поездка в Европу оборачивается лишними 4 часами на самолете и немаленькой суммой на билеты. Про детские учреждения не подскажу, но в городе-миллионнике проблем с ним не должно быть, особенно за деньги. Хотя опять-таки, если у вас высокие запросы, можете воротить нос. Вообще сходите на forum.ngs.ru. Там больше подскажут.