конечно можно рыба хек. лучше наверно филе брать,мой муж рыбину купил,так что потом надо от костей отделить.  с рыбкой же отварила лук,картошку,наверно можно добавить все что  угодно еще. потом воду слила когда почти все готово было,залила сметаной,добавила кусочки помидора и протушила еще минут 10-15.