Как бывший спец по свинине, могу сказать, что совершенно омерзительно воняет хряк. А поскольку по внешнему виду мяса хряка определить невозможно, то этим частенько пользуются продавцы. В результате большинство шашлыков у нас воняет именно так, отсюда и отторжение. Ну, мне так каатся