Хорошо, что все а норме. Если начнете нормально кормить и перестаните давать сладкое и жирное, они у вас больше 10 лет проживут, по-любому. Только не сразу меняйте рацион, а очень постепенно. Вообще взвешиванию их с детства приучают. Можно вкусняшкой полезной на весы заманить, пока будет грызть успеете взвесить. Либо просто поставить им весы, они по-любому ими заинтересуются и будут по ним ходить. Обычно шиншилл взвешивают раз в неделю. По динамике веса хорошо следить за состоянием зверька, если начинает сбрасывать, то что-то не в порядке. Опять же надо следить за тем как набирает вес беременная самка. Наворожденных надо взвешивать каждый день - следить как набирают, если не набирают, значит не хватает молока. Весы - это очень нужная вещь.Звуки - они же общаются между собой  Если погуглите, то сможите найти значения их разных звуков.