Я тоже в 8-9 месяцев начала предлагать кусочки. Но и пюре не отменяла. Овощи (мягкие, вареные) просто кубиками, чтобы откусывал сам. Гречку — разминала вилкой, сначала очень тщательно, потом уже покрупнее. Не давился, но не все и ел. Пробовали, подбирали разное. Одним из первых понравившихся в немолотом виде продуктов был банан. Кусал от целого, так было, видимо, интереснее После года сам отказался есть пюрированное.