Нет, зайка, не знаю.Я бы на ночь сделала.Вот щас вспомнился мне один товарищ, так он баранину три дня маринует, но чем не знаю, и его шашалыки я не ела.А шашлыки у Абдалянов просто офигенные были, мы не могли оторваться.