Да пущай хоть простокваша. В инструкции написано, что можно кефир класть. Творожок с утреннего раза я уже съела-съедобный Теперь на меньшее время поставила, жду, что получится. Нам главное, чтобы продукт кисломолочный был однодневкой, у ре запоры