я делаю совсем просто - тесто любое, лучше дрожжевое конечно. на банку консервов - 1 кг лука. лук порезать полукольцами тонко, обжарить на масле до золотисто-темного цвета, перемешать с размятыми консервами, все это на слой теста. такое количество начинки на 1 противень. я лук вообще не люблю, но такой пирог мне нравится.