Если в квартире не прописаны, запросят письменное согласие собственника квартиры, (ну или прописанного - ответственного квартиросъемщика), которого нужно будет в опеку везти, что бы он там головой кивнул. У нас такая же ситуация, поэтому этот вопрос выясняла в первую очередь. Советую не говорить о переезде в ту квартиру, где не будуте прописаны, ну или на крайняк скажите, что планируете покупку жилья в ближайшем будущем. А когда переедите, просто сообщите опеке новое место жительства и все.