Увы, не знаю  это к спецам, явно не тут спрашивать.Надо на какой-то форум залезть сисадминский. Они подскажут.Самая простая и доступная - пунто. Punto. Это не шпионская программа ни разу, но можно использовать. Там есть функция вести дневник. и он записывает все, что вводилось с клавиатуры, кроме паролей и одиночных коротких слов (типа пароль)Другая прога - ее сисадмины как раз используют. Название не помню. Вот она ваще супер. Можно отслеживать все, что делается на компе и даже с другого компа залезать и что-то делать.