***Лечо из кабачков*** от BeggiЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ1) На 1 литр воды:развести 350гр томатной пасты,2 ст.л.соли,1 стакан пескаПрокипятить.2) Заложить 2 кг резаных кабачков дать покипеть 10 минут.3) 5 шт сладкого красного перца  (10 мин).4) 1 кг лука (10 мин).5) 1 кг помидор (10 мин)6) Добавить 1/2 стакана растительного масла.7) В конце добавить 1/4 стакана уксуса 9 %.Раскладывать по банкам и закрывать горячим.*Все овощи режутся и кипятяться по 10 минут.