Спасибо.Посмотрела"Царские"...я закрываю точно так же,за исключением сахара.Я его меньше кладу на банку.Да,и вместо уксуса я только кладу лимонн.кислоту неполн. 1 ч/лНо ела и с большим кол-вом сахара.Очень вкусно!!!Вчера закрывала помидор,положила чуть больше,чем всегдаСпасибо.Вот знаете только что не поняла..."Воду вылить ."Совсем,в раковину?А для рассола новую берёте?