Натерли картошку - отжали%не отжали(по желанию) - посолили - добавили сметану - перемешали - жарим Я еще и толщину драника стараюсь регулировать - бо муж любит тонкие и хрустящие, а я толстые, бледные и слегка *липучие*(надеюсь, Вы поняли, о чем я)