Да,ладно, вам, всем! испокон веков было, есть и будет. Если есть друзья, с которыми тебе приятно есть и пить, ты всегда знаешь, кто чего не ест или не любит. Я всегда , когда приглашаюм знаюм что Вася, не ест лук, а Дуня, не любит маионез, а степа, не пьет водку,только коньяк. Всегда накрываю стол, учитывая ЭТОООООООООООО! Если уже пригласили людеи, то не обеднеете ( жадностью от вас попахивает, простите. Хотя, друзья тоже, как бы  поднаглели, малеха. Могли сказать, что не кушают мяса. Я бы в вашеи ситуации, купила бы рыбину, любую, по вашему карману и сделала бы ее в фольге, на гриле, с лимоном, специями, зеленью и овощами. Попекла бы там же картошки, синенькие и так далее. И  за шашлыки бы для себя не забыла ( еще бы и гружи на гриле сделала, вкусноооооо ) ипосидела бы, в удовольствие себе и приятелям, на славу. Нет денег на осетрину, купите дешевую рыбу, но приготовьте, как говорят, богато и красиво. На все наидется выход, если компания приятная