Поддеживаю идею рашен патиЯ делаю:Солянку (варианты - борщ)Блины. К блинам - сделайте рыбное ассорти (немножко красной рыбы, селедка, скумбрия)Мясо запекаю и сало соленое покупаю - мясная тарелкаКартошка и селедкаПельмени домашние Дешево и сердито.Я еще щуку фаршированную делала в случаях жесткой экономии Никто "экономии" в этом блюде не замечалТак, если будете "микс" делать - советую сделать итальянские бутерброды - брускетту с помидорами и крустини с паштетом. Напишу, если надо. И супер-экономный очень оригинальный салат. Вернее два.1. Варите вермишель - паутинку. С пол-кило. По инструкции. Режете тонко-тонко любую колбасу. Граммов 100. Трете граммов 100 сыра. И пару консервированных огурцов очень тонкой соломкой. Заправляете майонезом, даете постоять пару часов. Едят хорошо Из этого объема натурально тазик салата получится Никто не может понять, из чего салат2. На терке Бернер (я делаю) тонко - картофель тонкими брусками. Бросить в кипяток, 3 - 5 минут кипит, вытащили.Свинину тонкой соломко обжарить с луком. Смешать с картофелем, заправить красным перцем  чесноком. Такой а-ля восток