Ну это же я вкратце Хотя более подробно не получится) Макдональдс это фарш непонятно какого качества и с каким количеством гормонов(( А хороший стейк, например рибай или филе минон, с ним ничего делать не надо, - поперчил, посолил и на гриль или на сковородку. В ресторанах это так и делается)) На гриле вкус другой, гораздо интереснее)) Главное не передержать - вот тут и надо смотреть и вовремя подкорректировать.  Назвать сей процесс можно как угодно)) Качественные продукты не требуют особых усилий в приготовлении)))