Что-то Вы совсем запутаете так человека.1. Лететь можно вообще через любую страну, вне зависимости от ее членства в Шенгене. Если страна входит в Шенген, то при пересадке проходится паспортный контроль и все- человек вступил на территорию, больше паспортного контроля не будет. Можно выходить в город, можно оставаться в стране и ехать до места назначения любым транспортом. Если страна НЕ входит в шенген, то при пересадке будет транзитный коридор без паспортного контроля - зону транзита покидать нельзя без наличия визы государства, на территории которого совершается пересадка.2. Ограничения в 72 часа нет. Можно находиться в стране пересадки дольше, но... в стране, выдавшей визу, в первое посещение человек должен провести бОльшую часть поездки. Если на пальцах: в Испанию через Францию поездка общей продолжительностью 20 дней: во Франции можно покинуть аэропорт,можно провести во Франции не более 9 дней (можно дробить) и добираться в Испанию любым видом транспорта, где провести 11 дней.