Литовский:Для рецепта Вам потребуются:- кефир - 1.2 стакана- свекла - 100г- вода или отвар свекольный - 2/3 стакана- яйцо - 1/2 шт.- лук зеленый (рубленый) - 1 ст. л.- укроп - по вкусу- картофель (отварной) - 2 шт.- сметана - 1 ст. л- соль.  В кефир добавляется соль, разводят холодной кипяченой водой или свекольным отваром. Затем отваривают свеклу и картофель. Свеклу режут соломкой и добавляют в кефир, туда же добавляют молодую ботву, зеленый лук, укроп. При подаче в тарелку, для вкуса, кладут сваренное вкрутую яйцо и сметану. Отдельно подают отварной картофель. Свекольник, который я нашла в инете был с квасом, потом ещё поискала - оказалось, что рецептов сотни, поскольку свекольником называют все холодные супы, литовский борщ в том числе.