Можно полдник, можно второй завтрак и ужин. Только следите за тем, чтобы общее количество калорий в сутки не было меньше нижней для Вас границы. И ужинайте не больше, чем за 1,5-2 часа до сна - перерыв между ужином и завтраком больше 12 часов приводит к переходу в режим экономии энергии