значит уважаемый аноним, вас никогда не угощали действительно фирменной селедкой под шубой или холодцом, и все  что вы ели было обычно, а есть такие умелицы, что их селедку под шубой не только на праздник-на конкурс можно выставлять!у меня коронное блюдо-плов! на НГ я его конечно не готовлю, но друзья частенько просят приготовить, охотно делюсь рецептом с подругами, но у них почему то такой вкусный плов как у меня не получается, хотя все делают по моему рецепту, а моя свекровь всегда на НГ делает свое фирменное блюдо-манты и ничего, все довольны! если НГ это еще не всегда руккола с креветками! Помните как в фильме:" икра заморская-баклажанная"!