В этом случае идеальное лекарство - не бронировать.Как продавец я обычно пишу, что готова отложить, но в случае самовывоза у меня из дома, отдам приехавшим даже отложенное.Как покупатель, если пишу что могу забрать через неделю (например), сразу оговариваюсь, что если вещь за это время вдруг пристроится, никаких претензий с моей стороны не будет. Если вещь ушла - значит не судьба .