А представьте себе ситуацию наоборот  Ну вот если бы вы летели к своим родителям, которые никогда детей ваших не видели. Взяли бы?  А насчет ваших опасений - ерунда это по большому счету. К разнице во времени привыкнут. Дорога - устанут, конечно, но ничего такого прям ужасного не вижу - это ж перелет, а  не пять суток на оленях. Климат, вода и болезни - вы что вообще никуда никогда не выезжаете? Дети помнят очень многое, особенно такие поездки.