Были в Николаевке в 2008 году, на машине. "Вышла" на Николаевку так: искала гостиницу в интернете, в Крыму, не на ЮБК, но в то же время такие чтобы можно было ипользовать как "аэродром базирования" - мы собирались много ездить, выпало немного приличных  по приемлимим ценам в т.ч. и в Николаевке.Поселок все правы - деревня, у него одно достоинство - прямая дорога Симферополь- Николаевка, и в то же время минус т.к. в выходные туда приежает отдыхать весь город. И в принципе на машине оттуда удобно выбиратся и на ЮБК, и в Севастополь, и до Евпатории, т.е. место как "базовый аэродром" удачное. Ездить же туда на поезде специально чтоб отдохнуть я не советовала бы. Пляж в принципе не плохой, но не лучше чем скажем в Туапсинском районе, т.е. особых прелестей нет. Занятся в поселке нечем, одна центральная улица с плохим освещением, из положительного - неплохой рынок в центре поселка, большой, с адекватными цнами, там же рядом расположена неплохая частная гостиница Фортуна, где мы жили, при ней хорошее кафе где мы постоянно ели, телек большой ЖК, вобщем луч света в поселке . Вечером можно пойти в парк аттракционов, которые сами по себе неплохие, новые и интересные, НО - мои 2 девушки 5 и 16 лет пошли искатть вечером пардон туалет, и сразу за парком (которые ничем практически не огорожен)обнаружили кладбище, после этого расхотелось туда ходить.  Но это всё был в те несколько дней, когда мы никуда не ездили и отдыхали в поселке. Из объезженных окрестностей очень понравился конечно Севастополь, Балаклава (обязательно посетите), мыс Фиолент как дикая природа,  Евпатория - красивый и очень "куротный" город, неплохой аквапарк там, по дороге дикий пляж, Ливадия очень цепляет, такое грустное и щемящее чувство, от дворца можно спустится на лифте вниз к пляжу - вода холодная, камни, типичный пляж ЮБК, поселки Алупка, Алушта и прочие мне не понра - все гористые,  на дороге, расположены от дороги вниз, пляжи камни, достпримечательности тоже все далеко надо ехать, улицы узкие сплошные и дома с заборами.Цены на ЮБК обалдеть. Вот за что нам понравилось в Николаевке что там цены нормальные. Сначала мы хотели переехать поближе к Ялте но потом раздумали.Вобщем, удачного отдыха в Крыму.