О, я ела настоящий мармелад в Испании в этом году, это сказочно, конечно, но сахара там прилично. А мы только-только стали ребенку чуть-чуть сахара разрешать, как нам врач опять его отменил, все-таки реакция пока есть. Так что я это все отложила. Да и все равно, по-прежнему придерживаюсь мнения, что если я это сама буду делать (мармелад, зефир), то мы с мужем будем потреблять сладкое в бОльших количествах, чем сейчас. Мусс, кстати, попробовать можно, а пропорции какие? как на обычное желе? чернику как раз можно моему сыну.Пока что у нас все равно получается, что сын есть йогурт + голубика свежая, или черника погретая, теперь уже без сахара. Так что тож на тож, только без желатина .Еще я ему делаю десерт из тушеных яблок и бананов, без сахара и сладко . Запекаем айву, те же яблоки, тоже десерт.