Может, от сорта зависит?У меня своя, мамой на даче выращенная. Тот же эффект. Только это она не сожгла, а сок густой, вроде слизи, на руках засох. Пленочку эту практически не видно, но я-то вчера еще тыкву "разделывала", у меня сегодня с руками все ОК. Вы мочалкой хорошо в теплой воде потрите, должно пройти.