Запеканку делала. Вообще-то планировала лодочки нафаршировать, но двойнята плохо спали и желали моего общества, пришлось готовить на скорую руку. На бернере (можно в комбайне) натерла брусочками мелкими кабачок, морковку, зелень туда, пару яиц, куриную грудку сырую мелкими кубиками (которыми с морквой планировалось лодочки начинять). Все смешать и в форму в духовку минут на 40, я не засекала, но примерно столько. В следующий раз еще картошечки мелким кубиком добавлю или отварные макарошки. Можно еще и баклажан и любых других овощей. Почти готовую запеканку посыпала тертым сыром и слегка зарумянила.