Ребрышки мою и сушу полотенцем. Делаю маринад: бальзамический уксус смешиваю с медом, в равных пропорциях, добавляю травы: орегано, сельдрей, базилик(любые на ваш вкус). Маринаю 30-1 час. Далее в фольгу и на 1-1,5 часа печься. Вкусссно