а если попробовать поискать косметолога изначально на временную работу, на неделю-две например? косметологам, которые сейчас в процессе поиска - возможно это будет интересно. но это Вам виднее, насколько оперативно можно сработать в такой ситуации. или иметь контакты тех, кто желает подработать когда не его смена по основному месту - может так? поставщик - тоже выходит надо иметь некий пул поставщиков или контакты коллег которые могут срочно поделиться.. может стоит перетрясти что Вы из Ваших функций можете передать по максимуму другим людям и какие будут при этом точки контроля их работы, чтобы иметь возможность отдыхать и уделять время семье