Последний раз делала 10 лет назад, но тогда делала постоянно. Курицу разрезать на примерно 10 кусков, посолить, положить в жаровню и залить 1 бутылкой пива, туда же 150 гр сливочного масла. В духовку на 250С. Когда курица станет мягкой, отодвинуть ее и положить 500 гр промытого риса, рис посолить. 220С примерно 30 минут.