Вообще-то продается гречневая мука, ничего молоть не надо - у меня с этим проблем нет. Я сыну и хлеб пеку - из гречневой муки, в хлебопечке, с травами, со специями - чтобы утром бутерброд съесть. А блинчики ему ни к чему - жареное тесто никому на пользу еще не шло.