Имхо - сильно зависит от типа поездки. Вот в Италию по достопримечательностям таскаться мы, к примеру, без ребенка ехали - и имхо, с ребенком это действительно не стоит делать. Причем мы поездк организовали как раз под возможность отдать ребенка на неделю. Мы видели некоторые семьи с детьми в музеях и т.п. - дети все были кислые, уставшие, и родители у них - загнанные.Но если на море ехать (с учетом 1-2 экскурсий), то с ребенком отлично отдыхается . Не знаю у кого как, но моя становится послушней и спокойней в новых местах - наверное оттого, что эмоций хороших много.