эээ, я не мастер давать рецепты.  Долго ли жарила?...  да пока варилась картошка  как сварилась, так я и цыплят (на курицу они размером не тянули) сняла с огня.  А картошка варилась... пока салаты готовила и стол сервировала   ой нет, попросите у настоящих хозяюшек, они хорошо расскажут.Выше сказали, что на среднем огне до нужной зажаристости с одной стороны, и до готовности с другой.  А, забыла, муж предварительно суставы надрубил и молоточком постучали.  Натирать мне понравилось крупной солью с перцами  и травами. Чеснок я потом добавила, в конце готовки, иначе квартира провоняет.  Одним словом, спросите хозяюшек  и не бойтесь делать, все довольно просто.