Обычно срезают именно бар-код, потому что в нем содержится компрометирующая информация о дистрибуторе (у парфюма Диор, купленного в универмаге в Голландии и в универмаге в Испании, то есть, от официального дистрибутора страны будет разный бар-код). Бывает, что код с датой изготовления находится рядом с баркодом и тоже попадает под раздачу, но по идее, если срезают и дату изготовления, это не есть гуд, в смысле, зачем срезать дату, если она в порядке? Могут срезать, если товар уже не новый... но это плохо. А вот с баркодом проблем нет.