Французская виза делается за 2 дня , если Вы в Москве. Собираете все документы по списку на сайте визового центра , отвозите документы, через пару дней получаете визу. Ничего сложного нет вообще. Ну если не жалко лишних 100 (около того) евро , то делайте через турфирму. Они сделают все ровно то же самое (Вы для них соберете документы, а они только отвезут и получат).