А "там" - это где?В Турции банкоматов полно, но если Ваш отель расположен отдельно от населенных пунктов и магазинов, то возможно что картой можно будет разве что расплаттиться на ресепшне и в дютифри. Тогда налик и только с собой в ручной клади, а потом в сейфе.Если же цивилизация от отеля недалеко или в описании отеля значится банкомат, то с картой очень удобно? но небольшую сумму наликом все равно нужно - на чаевые, мороженое, долмушей.В Египте все менее цивилизовано,но и там с картой бывает удобно, вот только наличность тамошние банкоматы отказываются выдавать в долларах, только местный фунт - надо хорошо считать сколько нужно.