Могу про котят ответить. На хороших перспективных котят цена с возрастом не только не снижается, а даже растет, так как покупать хорошего кота(кошку) в 3 месяца - определенный риск, что, не так развиваться будет как хотелось бы, поэтому цена хорошего котенка в 3 месяца будет ниже его же цены в 6-10 месяцев. Думаю у собак так же