Так есть ведь специальные яйцеварки. К ним прилагается мерный стаканчик, на котором указывается количество яиц и нужная консистенция (ну, вкрутую или всмятку). Наливаете нужное количество воды, когда яйца будут готовы, сработает звуковой сигнал. И все!