Вы пришли в один из самых сложных временных отрезков.Не очень понятно что в Вашем понимании "непедагагочно общалась"?Она вообще детей не успокаивала или по одному?10 человек одновременно не успокоишь никак.Мне кажется,все от неопытности воспитателя.Даже в случае с ложкой может она не видела?Умение видеть почти всех детей сразу не приходит.Насчет того что Вам не показали группу,я бы тоже не показала,кто за детьми будет смотреть.пока я эскурсию провожу?Зубы в яслях не чистили на моей памяти,может сейчас что-то поменялось.Вот никогда не понимала тактики заведующих,когда на ясли они ставят молодых и неопытных.Типа там занятий особо нет,справится.Как раз туда самых опытных надо ставит.но...Я бы на вашем месте не водила пока.