После удаления желчного была я в санатории. Диетолог проводила там обязательные беседы.Так вот даже людям с удаленным желчным не запрещается в день 40мл водки или 250 мл хорошего сухого виноградного вина. Это не говорит о том, что каждый день нужно выпивать эту "дозу", но то что она не повредит точно. Особенно красное виноградное вино, которое содержит антиоксиданты.