Ну так страхуйтесь от "других цифр"Поделите доходы на три части. Треть - на ипотеку, треть - на создание подушки безопасности и треть - на жизнь. Полгода покопите, потом можно будет расслабиться, откладывать, но уже некритичную для семьи сумму. Если все стабильно будет с доходами - данную сумму можно будет пустить на досрочное погашение кредита, с целью уменьшения ежемесячных платежей или срока погашения