В стародавние времена делала это шпилькой для волос. В дырочку вишни аккуратно вставляете шпильку и как петлей вынимаете косточку. Вишня остается целой. ПомниЦЦА в те же стародавние времена вместо косточки в вишенку вставляли кусочек грецкого ореха и варили варенье.... ммммм. вкусно!