Первый вариант4 яйца, стакан сахара, 2 ст муки, щепотка соды щепотка соли, яблоки.  Вручную (без миксеров имею ввиду)перетираю сахар с яйцами ложкой, добавляю муку соду соль, так же в ручную мешаю, добавляю нарезанные яблоки перемешиваю, смазываю маргарином или маслом форму, выпекаю мин 30-40 до золотой корочки при 180-200 гр.Второй вариант ленивыйстакан сахара, стакан муки 2 яйца. Взбиваю яйца до пены с сахаром миксером, добавляю муку размешиваю миксером. В форму смазанную выкладываю яблоки, сверху выливаю тесто. Выпекать до готовности мин 30. Корица по желанию может использоваться хоть в 1-м вариате хоть во втором.первй по вкусу как пирог, второй естесна просто шарлотка обычнейшая