Я делаю вот так:500гр. творога, 1.5ст.муки,3 яйца, 3/4ст.сахара, 1ч.л.соды.Муку смешать с творогом, добавить яйца, соду, сахар и тщательно вымесить.Из готовой массы скатать шарики диаметром 3-4 см. и обжарить в большом кол-ве разогретого масла до светло-золотистого цвета.Потом выкладываю на бумажные салфетки и посыпаю сах.пудрой.