ИндейкаСостав: 800 г филе индейки, 50 мл оливкого маслаДля соуса: 100 г сливочного сыра, 1 ч.ложка лимонного сока, 1 ч.ложка соевого соуса, соль по вкусу.Приготовление: Филе вымыть, обсушить салфеткой, разрезать на порционные куски. Накрыть куски пищевой плёнкой и отбить. Пленку снять.Смешать оливковое масло с соевым соусом. Натереть этой смесью филе и опять накрыть пищевой плёнкой. Отставить на несколько минут.Разогреть сковороду. Обжарить индейку по 2-3 минуты с каждой стороны. Снять с огня накрыть крышкой и дать постоять 5 мин. Соус готовится следующим образом: смешать все ингредиенты и выложить на куски перед подачей, дать постоять 5 мин.