Мне кажется с таким опытом работы и багажом знаний,если надо с пользой потратить свободные 2 месяца - результативным будет прохождение какого-нибудь тренинга по личностному росту, повышению личной эффективности, тайм-менеджменту(ну,знаете,такие бывают, у меня друзья проводили когда-то тренинг,который назывался "конструктор жизни" - что-то такое).Может,Вы почувствуете в себе силы открыть свое дело! А параллельно  на экспресс-курсы итальянского(недавно искала работу - с итальянским+англ. запросов было больше,чем с испанским)-обычно это по 5 часов каждый день в течение месяца.Самое главное - потратить с пользой. А полезное есть и в отдыхе))),говорят...