Всего наверное сейчас и не припомню, но посетить обязательно главные достопримечательности Голубая Мечеть и Айя-София - рядом прям находятся, дворец Топкапы, мост Галата, дворец Долмабехче, Египетский базар, Гранд Базар, ну и покататься по Босфору на теплоходе. А вообще мне очень понравилось пешком гулять по Стамбулу, постоянно что-то интересное попадается