Та рыба про которую ,вы пишите, имеет место быть, я это не отрицаю.Как забивают скотину ,я видела.Забивают по-разному. У меня есть возможность выбрать и хозяина и того кто забивает. Мясо с рынка, часто гораздо грязнее, т.к. может валяться в гораздо более антисанитарных условиях, чем у добросовесных хозяев,только вы этого не узнаете. На вет контроль,я бы на сто процентов тоже не надеялась. Он может быть ,может быть выборочным или частичным, а может не быть, и вы этого тоже не узнаете. На моем мясе никаких подтеков не бывае! Моральный аспект есть у вегетарианцев, у остальгых...Из Ростова и т.д я мясо не вожу, беру там где знаю эпид обстановку. А вот в разных магазинах и на разных рынках вы можете купить мясо откуда угодно, и у какого угодно продавца( с купленой мед книжкой).Так что не на секунду не переубедили!Я за чистоплотных частников, котрые не кормят свою скотинку химией и добавками для роста.Котор забивают чисто и аккурато , пусть даже на улице, зато этим мясом потом не "обтирают" кучу разделочных столов и прилавков, на него не чихают продавцы и покупатели, оно запаковывается сразу для меня. Его никто не вымачиват в химии и не пичкает консервантами , не накачиват гелем для веса. И на вкус оно гораздо вкуснее. Каждому свое!