Да, правильно понимаете, "печка" - это именно раскрутка в большинстве случаев (если не брать во внимание корпоративные порталы и всякую экзотику) Спец по раскрутке нужен почти навсегда, можно брать на контракт, т.е. платить ежемесячно копеечку за сопровождение, но я советовала бы самой мониторить это дело, а оптимизатора-"раскрутчика" брать время от времени (просто поисковики периодически свои алгоритмы меняют, со всеми вытекающими), другими словами, рекомендую с одним и тем же человеком связь поддерживать, но платить ему за конкретную работу, при этом мелкие советы от него можно получать и так.Если дизайн не важен, то кидайте на фрилансерские сайты объявления с требованиями, спецы сами откликнутся, дальше по рейтингу и отзывам выбирайте.Администрировать форумы почти всегда можно "из любой позиции" (с любого компа, имеющего доступ в сеть), у всех современных движков очень понятный админский веб-интерфейс, главное изначально в настройках правильно указать все. Но надо понимать, что чем больше ограничений, тем ниже вероятность взлома, особенно в случае простеньких сайтов