Еще подумала,может просто "плавленный" сыр пойдет,у валио есть Koskenlaskija...люблю с черной плесеньюхотя вкус не очень терпкий,мягкий.Сыр при запекании расплавится,будет просто белой шапкой.....я грибы с этим сыром грилю.....блин,пошла обед готовитьhttp://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Tuotteet_ja_Uutuudet/Tuoteryhma?t_ryhma=VALIO+KOSKENLASKIJA&tuory=1135