Я делаю соус к мясу: 500гр слив красных, 100гр зелени разной, 1 ст ложка уксуса яблочного, черный молотый перец, куркума, карри, 300мл воды, немного соли. Все измельчается в блендере и варится 30 мин на медленном огне. Остывает, перекладывается в баночку и хранится в холодильнике.