Утка с яблоками в рукаве. Утку намазала смесью соевого соуса,меда,горчицы и хмели-сунели снаружи и изнутри.Порезала яблоки на четвертинки( у меня были голден)и нафаршировала уточку.Оставшиеся яблоки положила рядом с уткой и подлила грамм 50 сухого красного вина.Поставила в холодильник прямо в рукаве.Простояла она у меня там часов 8))Затем в нагретую до 180гр духовку на 2 часа.Утка получилась нежнейшая во вкусном соусе от яблок.И как видите румяная,хоть и не разрезала я рукав. Это у меня в паспорте. Еще в начинку я делаю чернослив, замоченный в вине,квашенную капусту,а еще я айву люблю Соус для маринования может быть разный. Можно просто обмазать уточку солью,специями,какие любите и все,а можно сметанкой помазать,или горчицей.