Кальмаровые кольца во фритюре. Делаем кляр из пива муки и соль, перец (консистенция жидкой сметаны). И в масло до золотистого цвета. Просто объедение . Можно еще дораду запечь с зеленью. Рыбку солим, перчим, поливаем лимончиком, растительным или оливковым маслом, в брюшко кладем ломтики лимона и любимую зеленушку. Оставляем помариноваться на 30 мин. и в духовку мин. на 20.