Ем все из пароварки, духовки (на масле ничего не жарю, тока запекаю) - по модели тарелки: 1/2 овощи-салаты или тушеные ( я их кладу много на отдельную тарелку), 1/4 углеводы (макароны твердых сортов, картофан в мундире, рис, гречка)-не более 1стакана, 1/4 белки (рыба, мясо, птица)-размером с колоду карт. Я люблю большие порции, увеличиваю их за счет овощей, чтоб снизить калорийность блюда!Рецепты сама придумываю, нравится читать кулинарные журналы, от туда убираю или заменяю вредные продукты, точнее сказать уменьшаю калорийность блюда и на здоровье. самое наилюбимое это роллы (листья нори, на них рис и начинку любую какую захотите)-могу каждый день есть)Жиров должно быть для худеющих не более 40г, углеводами тоже не увлекаться!!!Из сладкого: зефир, пастила, мармелад, печеные яблоки с медом и корицей, овсянные печенья самоиспеченные из овсянки, шарлотка!Вот неск рецептов, беру из журнала Худеем прав*иль*но:БУТЕРБРОД:Зерновой хлеб, листья салата, творог не жирный, огурец кружки, помидор кружки, яйцоСОУС для цветной капусты:Берем 0% творог, смешиваем с 1% кефиром, добавляем хмели-сунели, кинзу (или другую зелень), чеснок из чеснокодавилки или гранулированный. Отвариваем цветную капусту и туда макаем. РЫБАОбезжиренная сметана (или 10%, можно натуральный не сладкий йогурт), лимонный сок, зелень, соль перец. Вымазать в полученной смеси рыбу, завернуть в фольгу, запекать 20 минут. Не жирно и мало калорийно.Обожаю овощные рагу, еще очень люблю тушеную индейку с черносливом или филе отбиваю и туда чернослив заворачиваю, на 20 мин в духовку или пароварку.И СЕЗОННОЕ: фарширую кабачки, баклажаны, перцы и мясом с овощами и крупами с овощами.Плов тоже делаю с курой или индейкой (только филе), без масла с овощами, а не куру обжариваю на масле растит, потом туда овощи, сверху рис или гречку+ вода и тушу, немного солю и специй немного, а вот горшочки делаю без добавления масла, поллучается очень вкусно!