Закваску делаем из муки, сахара и воды. Ну или лень - то берем дрожжи. Все мерки - по рецепту из брошюрки, которая идет к хлебопечке: вода, ложка растительного масла, мука, два яйца. Мы делаем со специями и травами. Получается всегда. Программа - ржаной хлеб.А вот чисто гречневый получается хорошо очень редко, пеку его для сына - ему нельзя все остальные.Хлебопечка у меня Кенвуд