А вот мы в Питер ездили в 15 лет с учителями, но после экскурсий они расходились, а мы занимались чем хотели, совсем чем хотели ...Это от самих детей зависит - одни пиво пить идут , другие еще что, но проконтролировать их не возможно, надо воспитывать в их сознании понимание того что можно в их возрасте, а что пока рановато.