Если всего через 3 года собираетесь съезжать, то нафиг вам такой гемор? Ограничтесь тем, что изначально собирались делать.  Заставьте рабочих ободрать все стены до бетона, выровнять их и положить плитку (тут важно, чтобы использовался правильный и качественный для данной плитки плиточный клей). Обязательно перед каждым этапом грунтовать стены. Ничего тогда не отвалится.