ломать - не строить  бригада быстро разберет и выбросит все, что у вас под паркетом, там деревянные лаги, возможно пустоты чем-нибудь засыпанысмысла особого снимать паркет частично нет, особенно если делаете капремонт, при полном демонтаже старого паркета получите +15-20 см высотыламинат можно (лучше всего) укладывать поверх стяжки, на утепляющую прокладкупаркетную доску - на сухую стяжку или фанеру"экологичный линолеум" - это нонсенс из разряда "безопасные для человека ядохимикаты"