Баклажанов много не бываетОбожаю их в любом виде. С чем не потуши, например - будет классно.Элементарно баклажаны/лук/сельдерей/болгарский перец + любые специи, травы... чеснок... Потушить и есть в горячем, холодном или теплом виде. В качестве гарнира. В качестве соуса. На хлеб. Да как угодноЕще я обожаю баранину с баклажанами тушить.Еще люблю салат из печеных баклажанов + свежие помидоры и зелень.В супы тоже кладу.