Ага! А я тушу в сливках, обязательно добавляю много овощей - молодой капустки, помидорчики, те же перцы режу, лук и проклалдываю слоями - перцы/овощи. А на дно толстой кастрюли кладу сливочное масло, немного, но что бы овощи сочные были. рис не добавляю.