Один из участков продать, конечно, можно. Мы тоже изначально имели два смежных участка, и планировали все так, чтобы соблюсти границы от второго участка. На всякий случай!   Сейчас имеем все строения и коммуникации на 9 сотках, более или менее облагороженные оставшиеся 18 соток, ну и позже еще один смежный участок прикупили Мне кажется, лучше взять больше земли, ее всегда не хватает. Это сначала кажется, что участок огромный, а потом захочется и деревьев побольше и поляны пошире  Для начала можете поставить бытовку, она потом долго служить будет.  А стройка - это увлекательное занятие, мы вот теперь остановиться не можем   муж увлекся, но он реально сам изучал все технологии, давал подробные задания и контролировал.