Магнитик с собой берите в магаз - если магнитится дно - значит подходит (чем лучше магнитится тем лучше будет теплопроводность). На дне может вообще быть ничего не указано..тоже видела такие. иногда просто пишут на коробке или в описании "ферромагнитное дно" или "ферромагнитная вставка" "многослойное дно с вставкой" - это все подходит + конечно чугун и эмалированая посуда...однозначно не подходит посуда из литого алюминия, простая однослойная нержавейка...