я сама этот рецепт придумала, старалась ближе к оригиналу. водорослей там нет-возможно я ошибаюсь--(я имею в виду набэ именно из я"ки"тории).зеленая часть порея узкими полосками, он при варке становится мягким похожим на водоросли. с лососем тоже очень вкусно-ни чуть не хуже.