Обычно на пачке написано. Я покупаю желейный сахар Dr.Oetker 2:1 http://www.preissuchmaschine.de/preisvergleich/popup.asp?pid=550120393&pnr=1&foto=1 , т.е. на 2 части ягод берется 1 часть сахара. Больше ничего не добавляется.