Не факт. Можно в заявлении в суд попросить вписать отца со слов матери и вписать мужа  Ведь фамилия-то одна.Вы правы, в глазах закона муж отцом являться не будет. Но, думаю, тут важно не это, а факт того, что в св-ве о рождении будут прописаны мама и папа.