1) Зависит какая у Вас виза болгарская. Если  2 разовая или мульти, тогда можно самостоятельно ехать, если 1 разовым въездом в Болгарию-то только  организованно с автобусом. 2) На машине около 600-700 км- дорога-зависит из какого города Болгарии Вы поедете, так как там несколько пограничных пунктов и качество дорог (на территории Болгарии разное)3) на машину должны быть документы "Зелена карта", документ позволяющий использовать машину за рубежами Болгарии.4) В Стамбуле движение не для слабонервных, с паркингами около отелей напряженка, т.е. в 80% машину народ бросает прямо на улица.5) марку (визу) турецкую купите на границе -20 $