Рыдают не над кониной, а над конкретными животными, которых растили не для мяса. Жалеют труд людей, которые выращивали этих животных.Конкретно с этими животными уже ничего не сделаешь, но от них будет прекрасное потомство. Их бы только откормить и пристроить в хорошие руки. Над мясными конями никто рыдать не будет.  Собак у нас не едят только потому, что к этому не привыкли, так же как к лягушкам, к саранче и прочим специфическим деликатесам. Конину едят спокойно.