Про химию я лично ничего не говорила. В принципе, там должно быть пралине, орехи, шоколад и т.п., ничего особенного химического. Я не знаю, о каких таких российских вкусах вы говорите, если когда они появились, это было вкусно и все подряд их покупали. А теперь спрос достаточно низкий, может, выше, чем у Аленки или кто там еще фигню на рынке производит, но все равно достаточно низкий. А мог бы быть гораздо выше, если бы ингредиентам уделяли бы больше внимания. Во-первых мерзкий шоколад, и не надо на тупого российского покупателя без рецепторов ссылаться, во-вторых пралине и всякие карамельные прослойки бывают дорогие и хорошие, а бывают те, что в сникерсе местном. А разговор про местные вкусы это я 15 лет работаю и 15 лет слышу от шеф-кондитеров "Мы с вами специалисты, по европам ездим и разбираемся, а бабушка-маразматичка на улице ничего в этом не соображает и разницы не заметит". Поэтому у нас есть Кофемания, а есть Кофе-Хаус, где думают также, как и на вашем Марсе про любовь к сладкму, к жирному и элементарно невкусному у якобы российского потребителя. Я прекрасно понимаю разницу в шоколаде и не только подороже и подешевле и понимаю, что речь исключительно об экономии, не надо вкусами прикрываться. Но теорию они красиво излагают, сладко врут, так сказать.