В воду лук и чеснока побольше.Потом на несколько секунд опускаем в воду и вытаскиваем.У него закручиваются щупальца тогда.Потом варим в кастрюле.После того как осьминог готов,выбираем его и высыпаем картошечку.Потом не блюде нарезаем щупальца осьминога и  картошечку.Посыпаем специями.Вроде перчик был.