1 кабачек1 яйцощепотка солимукаТрем кабачек(ничего не отжимаем, не сливаем), добавляем желток, соль, муку, осторожно вводим предварительно сильно взбитый белок. Сразу же выкладываем ложкой на сковороду, обжариваем до золотистого цвета.Прятного аппетита.