Не стоит заморачиваться с обременением. Я снимала обременение  после  ипотеки- то ту бумажку принеси, то другую. Люди получат деньги и им больше ничего не нужно. Здесь  в США, на другом краю света все российские проблемы кажутся далекими. И им срываться , чтобы что-то делать для Вас - нафиг не нужно.Останетесь без квартиры или поимеете проблемы. Я, когда-то занимала большую сумму  у знакомой и дала ей много расписок на общую сумму долга. Потом отдавала ей деньги и она мне возвращала расписки, я их рвала тут же. Может быть Ваши знакомые тоже возьмут расписки и подпишите между собой договор займа на недоплаченную сумму.Предусмотрите в нем пеню приличную за несвоевременное перечисление денег на указанный счет.График возврата составьте.   Будете им перечислять и оставлять  себе квитанции о перечислении денег на счет.Они тоже должны пойти Вам на встречу, т.к. их бабушке продать дом за месяц будет проблемно