Я когда испытывала кофеварку, делала так. Воду наливала кружками, кофе сыпала ложками по количеству кружек. Т.е. практически как будто просто в кружке завариваю. Ну а потом уже корректировала, исходя из вкуса. Теперь точно знаю - чего сколько нужно.