смешать 200 гр сметаны (простокваши), 1 яйцо, 200 гр сахара, 100 гр растопленного маргарина, 300 гр муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя. разложить на противне начинку (ягоды-фрукты), вылить сверху тонким слоем тесто. 1 нормы мне хватает на противень. сахара можно меньше, если начинка сладкая (например абрикосы). делала с разными ягодами, очень вкусно.