А я тебе, кстати, в том топе отвечала на вопрос.1кг. говядины порезать брусочками, как на бифстроганов.Обжарить несколько минут на сильном огне, сделать маленькии огонь, добавить два листика лаврушки и 10 горошин черного перца, добавить немного воды и тушить 1-1,5 часа.Потом посолить, добавить два помидора порезанных на кубики,1 ст.ложка сахара, несколько зубочков чеснока через чеснокодавку. Потушить еще 5 минут.