Этот человек является таким, какой он есть, именно весь целиком. То хорошее, что вы про него написали "замечательный, добрый, щедрый, заботится обо мне, вполне обеспечен" идет рука об руку с его семейными традициями. Это как бы две стороны  одной медали. Он ответственный, поэтому он готов заботиться о вас, он обеспеченный и... он заботится о своей семье. Это от одного и того же ноги растут.Во первых бороться с этим очень сложно будет (хоть и можно, но ЗАЧЕМ???). А во-вторых, даже если вы найдете к нему "ключик", он изменится и в другом. И к вам начнет хуже относится возможно. Ведь если он позволит снизить уровень своей ответственности по поводу своей большой семьи, то почему он будет должен поддерживать его с вами??Так что либо принимайте его таким как есть, либо ищите другого.