Я Вам могу однозначно сказать что следить за порядком в группе должен воспитатель..Если она попытается самоустраниться,идите к заведующей.Я понимаю что сейчас пошли очень сложные дети,но это ее выбор.Мы со сменщицой,помнится, каждый день,идя на работу,думали вернемся мы домой или переночуем в камере(на полном серьезе).По этой же причине я после декрета вряд ли пойду работать в сад,ибо теперь не только за себя отвечаю.Но,пока воспитатель работает,он ответственнен за все что происходит в его группе.Требуйте от нее обеспечения безопасности вашего ребенка,а уж она пусть работает с родителями.подключает психолога,заведующую,если сама не может справиться.