Бельгия, вполне себе капиталистическая и благополучная страна, обладает достаточными средствами для исследований, имеет отработанную на протяжении уже 40 лет систему детских консультаций в каждой деревне, книги, которые они бесплатно выдают молодым родителям, оформлены не хуже альбомов репродукций известных художников, фото детских блюд сделаны профессиональными художниками. Могу продолжать. Так вот, чечевица и нут, как самые легкоперевариваемые представители бобовых, предлагаются детям с 6 мес (для начавших прикорм в 4, для остальных соответственно сдвигается). Местные дети выглядят относительно здоровыми, счастливыми и проблема с желудками/кишечниками не является национальной проблемой. Моим детям 9,5 мес, завтра дам им первый раз попробовать чечевицу и так поздно только потому, что лень было возиться с ее вымачиванием. Сегодня нашла чечевицу, которая будет готова в теч 20 мин без предварительного вымачивания