на счет подогреть - не знаю....у овощей ГИ меняется при тепловой обработке...плюс клетчатка на которую куча каллорий затрачивается чтоб переварить...короче я б не стала....кукуруза если сыырая и несколько штук думаю не страшно...тока она ж действительно невкусная!!! у нас она только в банках, сырой нет