Предлагаю вот такой рецепт:Картофель почистить из расчета 1,5 средних клубня на человека. При таком количестве картофеля гарнира получится как раз на большую порцию. Нарезать вдоль на кружочки, а затем каждый кружочек - по диагонали, чтобы получились треугольники. Варить в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Можно положить лавровый лист. Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить в нем до золотистого цвета чеснок. На любителя - добавить туда же нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Картофель выложить в эту же сковородку. Тушить под крышкой на сильном огне до готовности картофеля еще примерно минут 10. Подавать в качестве гарнира, посыпав зеленью или как самостоятельное блюдо с молоком. Также из картофеля можно приготовить пышное картофельное пюре. Приятного аппетита!