Да, я даже котлеты жарю на хорошо разогретой сухой сковородке, если хочется жарить, или в slow cooker тушу в собственном соку. Один секрет - я покупаю сковордку в ИКЕА, тефлоновую, самую дешевую, у нас она стоит пять долларов, и меняю ее каждый год.Очень много пользуюсь бытовой техникой - загрузил и пошел. Без шума и пыли, и плиту мыть не надо.А то, что нельзя жарить - просто тушу в томатном, апельсиновом соке, в яблоках. Как настроение будет.Главное - без масла и копоти.