Можно отбить чуток, на полоски порезать, внутреннюю сторону смазать смесью сметана+карри (если можно чеснок - то лучше сметана+карри+чеснок) и завернуть в виде рулетоков с черносливом, сверху обмазать остатками сметаны. В пароварку минут на 30 - и вкуснятина На мой взгляд, тефтельки от Кати (Оворобьелло) - вполне себе диетическая еда, если сделать фарш из куриных грудок.