А вот для паштета я печень именно тушу вместе с овощами в небольшом количестве бульонаИ вместе с этим бульоном отправляю в блендер. Плюс немного сливочного масла - нежнейший паштет обеспеченКак-раз сейчас сижу с кофе и тостом, намазанным паштетом, сделанным вчера вечером