Делаете сладкое дрожжевое тесто где-то так:Тесто на 0,5 литра молока.1 пачку живых дрожжей (50 грамм) развожу в стакане молока + ст. ложа сахара + мука (до консистенции кефира). Ставлю опару.Когда опара увеличилась вдвое, выливаю ее в оставшееся теплое молоко, развожу все это мукой до консистенции сметаны и еще раз ставлю на подъем в теплое место.Когда опара подошла во 2 раз, кладу в нее 2 яйца, грамм 50 теплого сливочного масла или маргарина, сахар (на глаз, думаю, чашку, то есть грамм 150, не больше), ванилин, добавляю муку, пока тесто не станет отлипать от рук (должно быть не очень жидкое, но и не густое, чтобы только-только держало объем) и начинаю месить. Мешу долго, минут 20-30, я ставлю месить в стэнд-миксере, так проще. Тесто ставлю в теплое место подходить.Тем временем стакан мака (можно больше, кто очень его любит) запариваю в кипятке, пока не разбухнет. Когда разбух, перекручиваю его в мясорубке с 1 стаканом сахара (можно с медом).Когда тесто "выросло" минимум в 2 раза, выкладываю его на стол, смазанный раст. маслом., разравниваю в корж. Беру мак и распределяю его тонким слоем по коржу. Затем всю эту красоту сворачиваю в рулет и на противень. Даю подойти в теплом месте еще минут 15 и в горячую духовку выпекаться до готовности.Ну где-то так