Блин, а я стеснялась вслух произнести. Мне свекровь тут недавно выговаривала, что я мясо не мою, а зачем его мыть? На нем земли и песка нет, оно свежее, без запаха или чего-там-еще-бывает, без кусочков кости мякоть. Сразу в термическую обработку пускаю, уже лет 15 так готовлю, никто никогда никаким расстройством пищеварения не страдал. Да и вообще, деревенские люди на чистоту смотрят проще, особенно в плане готовки. Мои деревенские родственницы в детстве подойдут, морковку вырвут, о подол вытрут, чтобы земля не особо скрипела на зубах, и едят.