Замочить в тёплой воде, тщательно промыть от песка, отварить минут 5-7 в подсоленной воде.Остудить и залить маринадом: соевый соус, приправа для корейской моркови и давленый чеснок.Через 5-6 часов приправить оливковым маслом и есть