Очень люблю пирог с капустой, тесто делаю по такому же рецепту. Быстро, не сложно и очень вкусно! Только я делаю не маленькие пирожки, а  большой в форме. Получается всегда. А можно вопрос? Какая поучается капуста после варки в молоке, столько раз слышала этот рецепт, но ни разу не пробовала. Всегда тушу ее мелко порубленую на масле, подсаливаю, чуть перца, остужаю и в пирог.