Честно признаться, не ожидала такого внимания к теме. Спасибо за мнения. Очень интересно было читать про плохие знания иностранных языков и нежелание "обогатить" речь иностранными словами.Все же, мне кажется, что наша речь и без того очень быстро "обогащается" иностранными словами, поэтому не стоит так огульно бросаться любить и повсеместно употреблять иностранные слова. Действительно, порой эти иностранные слова необходимы: рикотта, моццарелла, пармезан, маскарпоне - никак по-другому эти товары не назовешь, тем более, что и товаров таких у нас не было, слова появились вместе с продуктами.И все же порой хочется попросить авторов рецептов придерживаться правил общения, особенно если в правилах форума четко и однозначно написано "язык форума - русский". В конце концов пресловутый "салмон" можно просто назвать красной рыбой.И я слабо себе представляю попытку "обогатить" иностранный язык русскими словами в духе "add some tvorog", уж скорее наш, "плохо знающий иностранный язык", человек будет писать про коттедж чиз. Или попытается объяснить вначале кто ж такой этот "творог".