Да схема такая же, как с детьми или животными. Ставите тарелку с едой. Хочет ест, хочет не ест. Через полчаса тарелку убираете. Только дома не держите сладкого, колбасы, сыра и т.д. всего того, чем можно перекусить. Ну один вечер принципиально останется голодным, второй, а потом будет есть то, что предложите. Либо установите очередь приготовления ужина, одну неделю готовите Вы, вторую он. Вот в свое дежурство и сможет готовить изыски.Хотя есть еще и проще вариант: сервируете стол, приборы, салфетки и.д. + ставите большую тарелку, где лежит маленькая горсточка риса, одна-две одивки, листик салата, ломник огурца и долька помидора, ну и т.д. что там еще найдется в холодильнике. Главное красиво все это выложить на тарелке и пусть лопает.