Мне кажется у вас просто одно на другое - ЭБ реактивировался (отсюда и герпес вылез - такое бывает) и возможно скарлатина была атипичная. В любом случае - кулачков вам на выздоровление.На счет отита - если они реально частые, то удалять  скорее всего придется. Или это первый случай? А храпит? Нос дышит вне болезни? То, что ты писала что сопли не можете "достать" - аденоиды во время болезни имеют право увеличится; особенно если ЭБ - он же на лимфотическую систему очень влияет. Надо вылечится, подождать пару недель чтоб аленоиды подуменьшились и тогда уж принимать решение.