Ничего страшного и продавцу и покупателю. Риски есть - быть затасканному по судам как свидетелю по уголовному делу о неуплате налогов.Если не найду расписки - ничего доказать будет нельзя и дело закроют.Если найдут - будет суд над продавцом и покупатель будет главным свидетелем, что не очень приятно. И походы в суд и давление со стороны продавца не говорить правды.