у меня большущая каструляка, на неё уходит два маленьких качна или большой и маленький качан свеженькой капусткикапусту порубить и я её ещё как тесто всю месю, чтобы сок дала чутка1 килограмм фарша домашнего1 стакан (я на глаз, кружку сыплю)риса, промытьдве большие луковицы порезатьчетыре большие морковкиспеции по вкусу, я кладу базилик и тимьян, белый перец чуткасмешать рис, фарш и лук, соль  и перчикна дно кастрюли чутка растительного масласлой капусты слой фаршаслой морковии дальше так же, серхний слой капустаразвести в полтора стакана воды две столовые ложки томатной пасты и сольки и сверху вылить,как зашумит, слышно что внизузакипело, уменьшить огонь и черз пол часа-40 минут, в зависимости от огня, всё перемешать  и готово