Я пробовала сотворить чизкейк в газовой духовке по всем правилам и в мульте. Это две настолько большие разницы, что даже сложно выразить. По результатам опыта могу сказать, что газовая духовка по сравнению с мультей совершенно непригодна для создания чизкейков.