они ещё бывают без добавок.Как-то наЕве был топик,чем можно заменить Филадельфию,вот как раз их активно советовали (я на всякий случай себе записала, но попробовать так и не решилась). Ещё из тех же советов-купить на рынке густую сметану, "отвесить" её за ночь, а на утро можно использовать (сама я тоже ещё не пробовала ).