синхронизировать айфон желательно на одном компеваши фотки не пропали,те которые вы делали саммим айфоном там и остались,те которые вы переносили с предидущего компа(с флекши или ещё откуда то с чем синхронизировались) остались в папках .мой вам совет :сделайте отдельную папку на одном компе где сложите фотки музыку ,рингтоны ,книги(если не в апсторе купленные),адресная книжка синхронизируется в маке с адресной книгой в винде с отлокоми синхронизируйте с этими папками.программы автоматом переносятся из вашего аккаунта.сейчас кстати куча програм позволяющих айфон использовать и как флэшку приналчии айтюнса на другом компевторой совет: периодически создавайте резервную копию телефона на компе(правой кнопкой на айфоне нажать в айтюнсе и нажать созидать копию)