вот смотри...Перепичатываю с этикетки...Незрелый полутвердый сыр средней жирности (40% жира в сухом веществе).В 100 гр- белка 25.6  углеводов- 1.9  калорий- 294   жиров- 20.4    в 25 г - белка-6.4 углеводов 0.5                         жиров- 5.1калорий- 74Это я тебе печатала с упаковки.25 г сыра, можно на 2 раза потереть.Так что сыр 40% нужно делить на 2= 20% в готовом.есть у нас сыр 25% в сухом, разделить на 2 = 12.5 (ЭТО В 100 ГРАММАХ СЫРА)...а СЪЕШЬ 30 ГР И БУДЕТ 5%