Алгарве, по-моему скоромному мнению и моим впечатлениям, обладает наименьшим количеством достопримечательностей, там главное - отдых на пляже. Но вот, что точно нельзя пропустить - мыс Сан-Висенти (Cabo de Sao Vicente)на самом западе Алгарве (намного лучше пропиаренного Мыса Рока, который меня разочаровал просто). Из тех городков, что я посмотрела : стоит посетить, если есть время, Каштру Марим (Castro Marim) и Cacela Velha (они рядом находятся по нашим меркам))). Каштру Марим - замок в замке , со стен видна Испания. Cacela Velha - очень очень маленькая деревушка, где всего несколько домов и Церковь, от которой открывается замечательный вид на просто рыбацкий пляж. В том же районе можно заехать в Тавиру (Tavira), но это если уж очень хочется)) - это вылитый средневековый итальянский городок с мостом. В Алгарве были еще в Лоле (Loule), Альте (Alte), Силвиш (Silves), их следует посещать просто из повышения кругозора, а если хотите посмотреть как живет  и выглядит деревенька, далекая от туристов (но не очень - всё равно приезжают особо "ненормальные" в хорошем смысле)), то это ехать в Альте (Alte).Эвора и окрестности: Сама Эвора меня мало чем удивила (но я "избалована" впечатлениями). Полдня там точно хватит. Были в Эворамонте (Evoramonte), Эштремуш (Estremoz) и Вила Висозу (Vila Vicosa). Первые 2 больше понравились, чем 3ий. Эворамонте очень маленький городок, обнесенный городской стеной на горе. Посмотреть стоит очень, особенно замок внутри необычен, подниматься обязательно на него))) Эстремуш - тот, что обнесен стеной - прекрасен, особенно там, где площадь внутри и много белых построек с памятником. Вила Вискоза - это только для просвещения, но тоже красиво, грандиозно и торжественно, так как там была резиденция герцогов.Между Алгарве и Эворой есть Бежа (Beja), Серпа(Serpa)  и Мора(Moura). Если есть возможность, то обязательно посетите Бежу, потом Серпу (туда поехала особенно из-за Porto de Beja - ворота в старый город).Если была возможность, то путешествовали бы только по Алентежу месяц. Там очень много, что есть посмотреть.Лиссабон сам, без музеев - хватит дня, если просто быстро все посмотреть поверхностно без района  Белен (Belem), который находиться отдельно от города. Туда надо ехать обязательно и смотреть там Монастырь Жеронимуш, памятник Первооткрвателям (на него подниматься наверх - вид красивый сверху), башню Торри ди Белен, так это символы Португалии часто очень и видеть надо. Все рядом друг с другом, до Башни идти минут 20 от памятника и монастыря, если быстро. В самом Лиссабоне побывайте на четырех "смотровых площадках" - с крепости Сан-Жоржи, на крыше церкви Санта-Лузия на Largo das Protas do Sol в районе Алфама(недалеко от крепости Сан-Жоржи), с подъемника Санта-Жуста в районе Байша, смотровая площадка Мирадору Сан Педру ди Алкантара в раойне Байру-Алту. Обязательно прогуляйтесь по улочкам районов Алфаму и Байру-Алту. Они противоположно разные и дают представление о городе + центр с площадями. Ориентируясь по карте можно все исходить за часов 6 максимум, а можно и за 4, если бегом))) Я бы Вам еще порекомендовала окрестности Лиссабона и обязательно Эштремадуре и Рибатежу + Бейры для посещения. Они у меня соревнуются с Алентежу по впечатлениям)))Если будут еще вопросы, то отвечу с удовольствием.