Я творог сама из кефира делаю. Получается нормальный плотный  твогог, для сырников самое то  Оливковое масло тоже не люблю,могу принимать  только как лекарство. Зато отыскала масло грецкого ореха и кунжутное. Замечательное душистое масло и не хуже оливкового.