у нас недавно по Тв про это говорили, про исследования на эту тему.Вывод вреда от нее нет никакого (овощи сваренные в микро даже сохраняют больше витаминов чем сваренные в пароварке.Просто надо пользоваться посудой предназначенной для микро и во время готовки время от времени перемешивать для равномерности нагревания.