Хе-хе Так я перетёртую и замораживаю. Именно с сахаром. Тока расход сахара 1/10. И, самое главное, эстонскую нужно брать МЕЛКУЮ. Такую кругленькую. Крупная - кислая и водянистая. Это я ещё из со скобарских плантаций помнюКста, я там клубникой обожралась до дури. Я её не ем практически. Сразу начинаю рыгать с неё тухлым яйцом