Да бред это все - чай, кофе, нервы-строители... Только наследственность (гены) и характер (это как повезет)! Что заложено - то никуда не денешь. Конечно, неврологию никто не отменял, нарушения (в родах, в основном) дадут последствия, но при прочих равных все дело в генах.