Вот чего интернет выдал: http://www.gotovim.ru/library/ovoshy/vz_sparzha.shtmlОказывается, мы тут лопаем плебейскую зелёную спаржу. Она тут (Канада) в продаже свежая круглый год. Белую видела, но не обращала внимания. Кажется, действительно у белой сезон короткий, и она самая что ни на есть настоящая... Надо будет попробовать. А пока и зелёная у нас на "ура" прокатывает. На гриле тоже любим: слегка сбрызнув маслом и посыпав солью. Ням!...