А зачем переучивать, какой ребенок есть, такой и есть. Кстати, не факт, что левша, у меня вот двое амбидекстеры - младшая даже раскрашивает двумя руками одновременно - ей так быстрее. Вот тут уж, понятно, что и ложку, и ручку в правую руку даю. А если ребенок просто леворукий, ну значит будет все левой делать.