Замариновала в смеси масла, лимонного сока и специй. Обмакнула в взбитое яйцо и кунжут. Запекла в духовке.С точки зрения доведения до готовности - нормально. Но со специями, видно, не угадала. Есть можно, но хочется другогоБуду искать рецепт маринада / соуса "как в ресторане", гле ребра такие чуть в корочке, сладковато-острые. Наверное, с медом.Сковороды-гриль нет и пока не предвидится. Хотя, может, дозрею, кто знает.