Вы по какой специальности учились? У меня физика и студенты не физики, если они списали ничего не зная или зная мало и не понимая до конца, то это видно сразу, потому как основное содержание в формулах и значках. В принципе, наверное, при малых группах было бы логично разрешать пользоваться своими тетрадями, но 1.все таки это расслабляет 2.какую-то основную часть законов они должны знать без шпор 3.в больших аудиториях, где несколько преподавателей на сотню студентов это приведет к бардаку 4.это не мое дело, т.к. порядок проведения экзамена определяет лектор. В малых группах иногда можно сделать так - сели написали законы, кто не знает тот уходит сразу, кто этот этап прошел может достать тетрадь. Но это в малых группах и когда студентов знаешь.