Знаете, хочется конкретных, проверенных рецептов.Я готовлю как-то все на глаз, что-там придумывая исходя из принципа: говяжий бульон- борщ, щи свиной - гороховый/фасолевый суп Бараний - рисовый или как выяснилось - шулпа куриный - вермишелевый.Вот нарезка овощей у меня везде одинаковая-соломка, а я знаю вообще-то, что от нарезки тоже многое зависит.Специи, тоже как-то стандартно: соль, черный перец,лаврушка. Ну в щи, борщ ещё кинза, петрушка, чеснок. Кукурму иногда добавляю к рису.Хочется и вкусно и красиво и что-то новенькое уже освоить.