Ну, конечно, я хотела стол типа праздничного тех времен, это я, может, неясно выразилась. Тут еще такой момент, у всех ведь разные любимые блюда были, ну и некоторые "общенациональные", типа Оливье. К этому еще набрались свои стереотипы за прошедшие годы. Вот, если разбирать пост выше ЛИЧНО для меня:Ну винегрет, был не для праздничного стола. - СОГЛАСНА. Но, возможно, придется делать ради овощей на столе. Или просто заменю свеклой с чесноком и орехами.Седедка под шубой -это да! Она в 80 годах , только стала появляться на наших столах. - ВЕЩЬ, но мы с мужем во вкусах не сходимся, делать не буду, зареклась.Экзотикой была морковка -по корейски . - Терпеть не могу, личное. Все родственники обожают (кроме мужа)Еще делали морковку с чесноком и майонезом . - Вариант, но без фанатизму.Очень часто на столе встречался салат из копченой горбуши с яйцом и луком . - Вариант мимозы? Я спокойна, а многие любят. По зрелому размышлению решила отказаться.Вырезка была, но стоила дорого и достать было трудно. Моя свекровь запекала ее вместо колбасы с морковкой Как то умудрялась ее туда запихивать в серединку. . Все были в восторге. - Не буду комментировать Хорошее мясо - всегда неплохоПомню еще такую дефицитную вещь, как икра из баклажанов . - КСТАТИ, ДА! ТОлько хорошая. Сама делать не буду, может, прикуплю для ассортимента. Тем более, что сухаристые хлебцы все равно делать буду под шпроты и сырный салат.Огурчики маринованные были только в заказах или из под полы. - А свои? Свои-то всегда были, и спомидорами, и с перцем. Вкууусно. Жаль, маму неловко эксплуатироватьКолбаска сырокопченая. - Господи, что же делать с этой вредностью? Как почитаешь про гастрит и рак, так и рука не тянется за ней.Еще делали мухоморчики из яиц , фаршированные или сыром с чесноком или шпротами . - Оххх, эти изыски. Мне б попроще... Впереди еще детский ДР, там уж придется красоту, а здесь обойдемся