Оно само по себе не особо съедобное, имхо Люблю его в салатах. Вкус что-то между травянистым и ореховым, это даже не вкус, а лишь нюанс вкуса, его оттенок, авокадо вообще сам по себе нейтральный больше,хорош в основном в сочетании с джругими продуктами, кмк