Предпочитаю покупать от птицефабрик, не замороженные и чтоб дата на фабричной бирке была числом сегодня-вчера. Не покупаю уже замороженные. И никогда не куплю расфасованное в магазине, с магазинной биркой и их "свежим" числом. Не верю магазинам, после всего про них показанного. Яйца либо магазинные (просто Отборной категории или Экстра), либо у знакомых бабушек на рынке и на даче.