Все овощи, какие есть в доме, порезать-порвать, а к ним добавить травы и креветки/мясо/морской коктейль/рыбу - в общем, что угодно для пущей сытости, если это самостоятельное блюдо. Я еще люблю сухарики добавить. Заправка винегрет или просто уксус бальзамический.