А вы уверены, что именно об одуванчиках на площадке речь шла? Что не перепутала ничего дочка? И что в отношении лужи воспитателя интересовал вопрос гигиены, а не простуды? ну тогда я бы на вашем месте согласовала с воспитательницей список запретов для детей и сама донесла его до дочки. Пока ничего особо криминального не вижу в действиях воспитателя. Посадить на скамейку - совершенно нормальное наказание.