Правильно так, как красиво. Надо смотреть каждый раз "по месту". Я люблю "короткий" бэк (1-2 клеточки), но бывают случаи, когда лучше "лягут" более длинные стежки. 3-4 клеточки, на мой взгляд, допустимо. И вообще бэк - дело довольно творческое .P.S. И почему это тут у нас "ужас ужасный"? У нас тут красота красивущая!