Гуакомоле: мякоть авокадо мелко порубить в пюре ложкой, добавить мелко нарезанные пол-помидора, четверть луковицы, острый перец, зелень киндзы. Смешать все, добавить по вкусу сок лайма или лимона, соль, свежемолотый черный перец. Подавать с крекерами или тостами.