думаю она не совсем врет.Я однажды думая что шкала завышает время варки вытащила яйца чуть раньше чем надо было по шкале ижелток внутри оказался немного недоваренным.Я обычно сначала опускаю яйца в кастрюлю, а потом термометр, а может надо сначала его, а потом яйца?Но мне надо яйца в крутую поэтому меня и так устраивает.