у меня в шкафу под мойкой икеевский большой пластиковый контейнер - в нем картошка. 10кг помещается.Несколько луковиц лежат там же (мои лук практически не едят). Морковь сразу трем и замораживаем, свеклу покупаю несколько штук и сразу готовим.