А может немного варенья? Я варю время от времени небольшое количество - съели, еще сварю)Но все время из смеси персиков с чем-нибудь еще: с манго, с малиной (беру мороженую), с апельсинами, яблоками,...Варенье из одних персиков скучновато, на мой взглядПерсики очищаю от кожуры (как помидоры - залить кипятком на пару минут, затем они легко очищаюстя), нарезаю кубиками, так же как и добавки - манго, яблоки,.... Сахар беру желирующий.Очень быстро и вкусно)А еще пеку штрудель - яблоки пополам с персиками (нектаринами)