для меня все что вы написали ни о чем не говорит-я всегда готовила и готовлю на газе и меня все устраивает,кроме мытья плиты-я это ненавижу!!!!единственное из вашего списка,что привлекает-это то что снаружи посуда менее пачкается.На газе все же внешняя сторона сковородок быстро портится.И все равно в индукции для меня самое привлекательное-это то что ее легко чистить и этого недостаточно пока для ее приобретения.Послежу еще за этим топиком,может найдуться еще какие веские причины,хотя верится с трудом.