Ну какие у Вас успехи за год пользования хлебопечкой? У меня такая же. Все, что делаю на программе "Французский" - получается идеально. "Основной" мне кажется всегда тяжеловат получается, а пробовала два раза сделать Шоколадный - оба раза не поднялся вообще и из середины просто жидкое тесто вытекало.