Ну тут все просто. Педиатр, вызыванный вами и диагностирующий подобную кишечную инфецию, заполняет соотв. бумажки и передает в СЭС запрос на дезинфекцию. Из СЭС связываются с садом и приходят  на дезинфекцию группы. Все. По другому никак.