Ну, они то могут быть проверенные, но ведь на вкус и цвет сами понимаете... .1. http://www.recipezaar.com/recipe/Pasta-Sauce-1-904142. http://www.spaghettisaucerecipe.net/в этот рецепт входит фарш мясной.  я лично не любитель (если к фрикаделькам, т.к. в них уже достаточно мяса), но многим нравится. Секрет многих этих соусов - их надо ДОЛГО варить (6-10 часов) в долговарках.  Специи и т.п. не обязательно на 100% как в рецепте - можно и на ваше усмотрение.  Если у вас долговарки нет, то можно в кастрюле попробовать на маленьком огне.