рецепт-то у меня естЬ! даж есть возможность закваску припереть, ингридиенты оригинальные (раз в год ездим туда) - пока бабуля дай Бог ей здоровья цела!вопрос в том что не получается! ВОДА не та!!! и никаким образом не подобрать(( закваска-то на ее воде, на живой артезинской местной!((( пробовали и не получается((