Вот очень сытный салат... Почему-то мексиканским называется в одной книжицеНатереть на крупной терке корень сельдерея. Куриную отварную грудку нарезать соломкой и минуту обжаривать. Тонкими длинными полосками нарезать один крупный болгарский перец. Маслины нарезать колечками. Хрустящие салатные листья порвать. Заправить МОЖНО манезом.Но ЛУЧШЕ приготовить соус из натурального йогурта, карри, молотой паприки, лимонного сока и щепотки сахарного песку.