Вы знаете, я тоже сначала подумала, что эв-я - это разводка, но реальные (в смысле не отзывы в интернете) люди мне говорили, что получается достаточно густой кефир, поэтому я теперь думаю, что у меня руки не оттуда растут ))У меня йогурт в йогуртнице получается тоже только при условии, что я туда помимо закваски еще типа биойогурта покупного кладу....