не надо ничего вымачивать. сделали новыи рассол, только уксус и сахар, соли меньше чем обыцно и залеите все грибы. Еще, можо подаваь на стол с сырым, маринованным луком. замариновать лук, в уксусе и сахаре.можно поробовать горсточку грибочков, а потом уже предпринимать что то. Будет закуска.