делаю так: мою тщательно картошку с кожурой, потом надо высушить полотенцем или салфеткой. Далее режем дольками, н например средней величины картофель на половину и потом еще на три дольки. Обмазываем соусом(масло раст + соль + перец + любые специи любимые). Выкладываем на противень с маслом (ак чтобы не пригорело) и в духовку. До готовности. Вкуснятина.