Я уже дала совет в соседнем топе, но дама на этот совет отреагировала несколько неадекватно Совет такой: Сначала сами в теории узнайте что и как делается и как делать правильно. Эти знания позволят вам не только нанять правильных работников, но так же контроллировать их работу в процессе.Далее, почитав что и как делать вы поймете, что достаточно много можно сделать своими руками, а нанимать рабочих только на отдельные (особо грязные или тяжелые) участки.