ИМХО, при ипотеке такая история вообще быть не может и не должна. Если уже банк квартиру смотрел и оценка (обычно банк заказывает) была - то уже изменение цены никак не может произойти. Тем более вы заявку на кредит точно указывали какую сумму, и решение на какую сумму банк согласен вам уже озвучил после оценки вашей кредитоспособности.