В Стамбуле отдых не пляжный(лежать будете только ночью, лишний раз присесть бывает проблематично т.к. очень хочется идти дальше), отели не похожи на резервации(самая частая система размещения бед энд брекфаст, т.к. просто глупо платить за ужин в отеле если вокруг есть аутентичная восточная, отличная европейская и средиземноморская кухня), история и самобытность везде...Там есть все: исторические достопримечательности, оставленные самыми разными цивилизациями, морские прогулки, громкие тусовки и дискотеки, рестораны, шопинг, неспешные посиделки у кальяна, восхитительные пешие прогулки, ухоженные совершенно европейские районы и полнейшая азия в привычном европейцу ужасающем смысле этого слова(а так же ухоженная азия и ужасная грязная европа) - выбирайте что нравится и наслаждайтесь...Вот только вряд ли кто-то сможет выбрать за вас, вряд ли стоит ехать туда без подготовки и с туроператором, вряд ли поезка обойдется в 30000 на троих(дОроги билеты, и чартеры и регулярка уже встанут дороже 10000р с человека + номер на троих будет от 50 евро за ночь с завтраком + питание + проезд по городу + билеты в музеи и на тусовочные мероприятия).Думаю что на троих на недельку бюджет должен быть от 60000р, город конечно этого стоит, но это совсем не "овощной" отдых щедро приравленный оллинклюзивным алкоголем, на который три девицы могут рассчитывать по горящим предложениям у туроператора...