Я чищу не ножом, а железной мочалкой, типа вот такой:http://images.yandex.ua/yandsearch?p=9&ed=1&rdrnd=983872&text=%D0%B3%D1%83%D0%B1%D0%BA%D0%B8%20%D0%BC%D0%BE%D1%87%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%B8%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%BC%D1%8B%D1%82%D1%8C%D1%8F%20%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%83%D0%B4%D1%8B%20%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&spsite=www.kazanopttorg.ru&img_url=www.kazanopttorg.ru%2Fimg%2Fbig%2F472031.jpg&rpt=simageВот, кстати, очень интересненький рецепт с мелкой картошкой. И чистить не надоhttp://trio-mia.livejournal.com/67733.html