потому что он живой и есть (раз уж вы по православному обычаю его в храме поминаете, то одно из важного - у Бога все живы, "Бог не есть Бог мертвых, но живых"(это Библия)). А снится, скорее всего, потому, что  печалитесь, тоскуете - т.е., думаете о нем много, вспоминаете. А нам и снится чаще всего то, о чем заняты наши мысли. п.с. А еще свечу не перед фотографией возжигают, а перед иконой. И молиться нам надо непрестанно(как Христос учил), поминайте его в своих молитвах как можно чаще, не только в храме записки(если подаете записку, надо и самой там присутствовать - молиться о нем).... Тем кто уже ушел никак не помолиться о себе уже - такая возможность дается человеку до смерти, потом - никак. Поэтому и надежды его теперь на вас - кто, если не мы, помолится за наших родных?