Дайте, плиз, рекомендации, как пожарить пончики в домашних условиях: какую лучше сковороду (тефлон, сталь) использовать, сколько см масла наливать и как часто его менять? А есть какой-нибудь особый рецепт для пончикового теста, чтобы не "резиновые" получились? Или его готовят из пирожкового дрожжевого? Я имею в виду советские пончики, те, которые с дыркой и с сахарной пудрой сверху