Анис, морская соль, ямайский перец,ягоды можжевельника, гвоздика - попробуйте раздолбать все это в пыль в ступке, при чем иногда одновременно  Я - пасс, у меня отдельная кофемолка для специй, для любых малых и больших их количеств  А держать отдельно кофемолку для твердых, а ступку для мягких специй я не вижу смысла.Травы и чеснок я и ножом в кашу сзмельчу в секунды, для них вообще ступка не нужна.