Ошибка в отсутствии медленных углеводов. Персик  это быстрый углевод, после него сахар в крови повышается быстро и так же быстро падает , через пол часа захотите есть снова. От медленных углеводов сахар повышается  плавно и также плавно падает что способствует более длительному насыщению.