И что что засохнут? ПММ кастрюли со сковородками подгорелые дочиста отмывает, а то засохшие тарелки ))).Это правда не страшно.Вонять не начнут. Запах есть от жирной рыбы, например, такую посуду лучше вымыть поскорее, а так... Кстати, засохшее вообще склонно вонять куда меньше того, что может довольно долго находиться во влажном состоянии .Посуда может без проблем копиться по нескольку дней не доставляя никаких неудобств .