заходишь в магазин ,и там этих маринадов и соусов дофига и больше,в каждом супере свои,так все не перепробуешь.Нафига рецепты нужны.Но если хочется мариновка мяса основывается на растительном масле+ вино+ приправы на любителя.Это же не россия.Вы из какой страны то?Вам в рецепты,там россияне постоянно это обсуждают,наверное в магазинах нет ни чего.может сказать  какие соусы нравятся в магазинах,пять же на вкус и цвет...