Нам очень помог сад в этом вопросе. Все таки режим великое дело. Ребенок в выходные дни сам просит еду в то время, когда едят в саду. Ну и в нашем саду хорошее питание, сбалансированное по калоражу и соотношению продуктов. Сад маленький на 40 чел., кухня домашняя, готовит всего один повар, готовит вкусно- дети очень любят ее еду. Кроме того детям  рассказывают про правильное питание, недавно даже утреник был про вредную и полезную пищу.А у Вас все не правилам: режима нет, приучили к перекусам и еде на улице, ежедневно сладкое и т.д. Откуда у ребенка будет аппетит? Но тут проблема не в ребенке, а в Вас. Вы сами не видете смысла в правильном питании, хотя с такой проблемой, как запор уже столкнулись, дальше будет больше, возможны  проблемы с ЖКТ, деформация позвоночника и грудной клетки в периоды быстрого роста, головные боли и пониженное давление.