Я сама тоже из ресторанного бизнеса, с разницей только в том, что ресторан - наша с мужем собственность. Поэтому ресторанную жизнь знаю. У вас на работе дедовщина. Могу сказать, что для ресторанных работников - это характерно. Все зависит от вашего управляющего и от шефа кухни. У нас такой дедовщины нет. Я лично занимаюсь новичками, так сказать, помогаю им влиться в коллектив. Но коллектив у нас дружный и помогает новичку. Но опять-таки от новичка самого зависит примут его или нет.Мой вам совет, меняйте коллектив. Вас гнобят. Но если ситуация повторится, значит, вы что-то делаете ни так по отношению к коллегам. На кухне, я вам скажу, иерархия, почти как в армии. Поэтому если вы заносчивы и делаете замечания вышестоящим, тому же кондитеру например, то скорее всего вас "накажут". Причем примитивно.