Желе очень вкусно делать,Можно заморозить и зимой компоты варить. Можно чеснок мариновать соком красной сморидины,мы всегда в России так делаем,рецептов думаю в инете полно.Желе я тоже делаю в России ,это не сложно,сок надо сварить в соковарке или в соковыжималке и песок сахрный туда добавить,рецепт из инета всегда беру ,когда желе делаю.