1/2 продать можно и желающие найдутся, все верно Вам написали. Комнату выделить не получится (можно лишь порядок пользования определить), но для продажи это и не нужно. По цене, конечно, доля будет стоить дешевле, чем полкваритры, проданной целиком. Часто  доля стоит даже дешевле комнаты, но это уже зависит зависит от конкретного варианта. Т.е. если продвать , то нужно максимально постараться договориться. У Вас в каждом кв. метре 1/2часть, т.е. ставить кровать и все прочее Вы можете там, где Вам нравится.  В отсутствие второго собственника Вы можете спокойно пользоваться всей квартирой. А вот Ваша сестра обязана вносить квартплату за свою 1/2 и т.д., даже если она не живет в этой кв.Можете сдать всю квартиру целиком, пока второй собственник далеко.