Моя мама в детстве готовила очень вкусный плов. И сестра старшая готовит такой же. А я сколько ни пыталась - ничего не выходит. Готовила прямо под диктовку. Я помню плов был не жирный (со свинины) и рис не разваливался, а оставался цельным и еще вкус такой ммммм. У меня же получается какой-то суп... рис мягкий какой-то (пробовала из разных сортов риса, результат один), а на дне один сплошной жир. И вкус не плова, а риса с мясом....Расскажите, как готовить вкусный плов?пробовала раз 5, потом забросила, уже года 3 не делала, а сейчас вот решилась - вдруг получится?