мне тоже кажется, что смесь намного лучше, если уж выбирать из молока и смеси. Все-таки, вы не будете отрицать, что лучшее для ребенка - грудное молоко, а максимально из двух к нему приближена смесь, а не цельное молоко. Сейчас такие высокоадаптированные смеси, я бы не думала - что выбрать. По поводу кисломолочки не скажу, если честно, в таком возрасте(1,4) у меня нет опыта кормления ни смесью, ни молоком, ни кисломолочкой. Но есть же и кисломолочные смеси Есть "козьи" смеси. Я сама на Нэнни была. Если рассуждать, то с момента готовности к прикорму грудникам дают пробовать из маминой тарелки(да даже и искусственникам тоже сейчас можно применять педприкорм - смеси хорошие делают). Вот я и думаю - если после года теоретически ребенок начинает есть с общего стола, то "педприкормный" может и кефир попробовать, так ведь? Выходит, что с какой-то стороны и можно кисломолочку(белок там менее агрессивен). Но я не уверена, просто теоретически рассуждаю.А вообще, если решите выбрать смесь, то зайдите в "мамочки искусственничков", спросите Scully, она вам очень сможет в этом помочь, посоветовать или ещё кто из девочек.Вот, нашла про молочку "ВОЗ рекомендует кормить детей грудным молоком или смесью не менее двух лет. Ребенок в этом возрасте лучше усваивает полезные вещества с молочным белком. Коровье молоко не может удовлетворить эту потребность, оно не адаптировано под человеческого детеныша и проходит обработку, утрачивая полезные свойства. Если вы отучили малыша от груди после года, желательно до двух лет давать ему специальную смесь «от 1 года». Иногда мамы удивляются: ребенок такой большой (1,5-2 года), зачем ему смесь, пусть пьет обычное молоко как взрослый! Смесь по составу гораздо полезнее, она будет витаминной добавкой. И усвоится куда лучше, чем витамины из аптеки. Либо необходимо сохранить эпизодическое грудное вскармливание до двух лет." отсюда http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4053А про ваш вопрос о деревнях - как раз вчера кто-то дал ссылку одной маме, я зашла по ней и именно про это попалось. Если хотите, я попробую найти.