Фенчоза- Салат. Иногда это вариант удивить гостей.Быстро и экономно!Ингридиенты: 1)Рисовая лапша ( многие наверно видели в супермаркетах) лучше потоньше.2) 2свежих огурца3) 2 моркови4) 1 сладкий перец5) чеснок 1-2 зубчика6) подсолн. масло 2-3 ст ложки5) специи : можно найти специальную заправку для фенчозы, но если нет - я пользуюсь приправой для корейской моркови, черный перец ,соль , сахар , соевый соус Приготовление:половину пачки лапши ( в зависимости от кол-ва гостей)залить кипятком на 5 мин. После откинуть на друшлак.Пока лапша стикает (10 мин)  натереть морковь и огурцы ( если есть на терке для корейской моркови или просто на крупной) , нарезать перец соломкой. Выложить на сковородку с раст. маслом сначала морковь , начать обжаривать , потом огурцы и перец.Пассировать пока морковь не станет мягкой.Все перемешать , добавить специи и чеснок , по вкусу , но учесть  приправа для кор. моркови  становиться острее ( я кладу 1-2 ч.л), Поставить в холодильник, Вкуснее когда постит !