Я бы осторожно относилась к считыванию жестов на собеседовниях, т.к. человек зачастую нервничает при его прохождении и непроизвольно закрывается и ведет себя немного скованно и такого своими жестами может накуролесить, что если все брать за чистую монету то он останется без работы.