Купите хлебопечку, в ней получается отличное дрожжевое тесто без вашего участия. Вам останется только вытащить его и слепить пирожки. А, ну и начинку конечно прготовить. А вообще сдоба - это и для фигуры, или для здоровья ничего хорошего.