Нет. Со вкусом это связано опосредованно. Многие бежевые интерьеры делаются дизайнерами по заказу заказчиков. Я изучала этот вопрос,  это называется по-другому, в психологии интерьера это называется-боязнь цвета, когда человек боится, что яркие пятна в интерьере его будут раздражать и нервировать, я думаю многим знакомо это чувство, когда они начинают шарахаться от ярких обоев, к примеру.