Если честно, я сама боюсь такого сочетания - мясные продукты с крупами или картофелем. Тоже в периоды похудения стараюсь разделять их. По отдельности ела и худела. А вместе - прям не знаю. Но хочу попробовать, ведь не зря эту систему придумали и есть реальные люди, на ней худеющие. Значит, работает. Почему у Вас привес, не знаю, может, вода задержалась. Соленого не ели?