"Они же гости!" - это когда Вы их приглашаете к себе в гости на определенную дату. А когда они хотят отпуск провести,  и хотят сэкономить на гостинице, то должны сами решать вопрос с питанием и проживанием. Если Вам будет неудобно отказать, то Вы утонете в гостях. Это я  Вам как житель курортного города говорю. Как бы мне не хотелось уделить внимание всем друзьям и родственникам, физически невозможно всех ублажить.. И в плане денег и в плане кв метров...