Ну скорее всего можжевельник наш местный лесной.  Если сможете киньте фото за зиму. К сожалению соотношение кома и кроны именно к колоновидному дереву не совсем подходит. Так что ком придется копать все равно большой, хотя бы в ширину. И обычный можжевел очень плохо переносит пересадку.Как вырезать - скорее всего внутри растения несколько стволиков: - можно укоротить каждый стволик на одну треть.  - можно вырезать часть стволиков