А у вас BBQШница с rotisserie? Если есть - нанизываете эти ребрышки на шпажку, на гриль - коробочку с опилочками для дымка, и на 40 минут забываете... А когда вспоминаете - оторваться от этого объедения невозможно! И испортить ребрышки тоже нельзя - они никогда не сгорят и не пересохнут.