контингент гостей какой? Можно в лесок или поле, шашлычков пожарить, а гостей предупредить, чтобы приходили каждый с салатиком или чем-нить вкусным. Самим сделать шашлык, нарезку, купить выпивку, одноразовую посуду, и мангал с углями самый простой (они недорогие)