Если вопрос только в количестве воды, то ее нужно наливать на 2 палца выше уровня риса (2,5-3см). За 12-15 минут кипения она впитывается в рис полностью, адлее выключаем и укутываем (15 минут минимум), рис добирает остатки влаги и можно кушать