с 2006 года детей вписывают не в ЗАГСе, а в ФМС. Там же, где паспорта выдают. Можете пока просто не вписывать ребенка в паспорт. Это вообще не принципиально.С другой стороны, если впишите - можете носить с собой не только св-во о рождении, но и св-во об установлении отцовства, где будут предыдущие ФИО ребенка