До года вообще нельзя детям коровье молоко, да и даже до 2-х рекомендуется специальное, это все наша старая советская школа, потому что другого выбора не было, каши тоже вводятся в самую последнюю очередь согласно современным исследованиям из-за глютена, лучше начинать с овощей и фруктов, но не раньше  6 мес., если проблемы с ГВ, давайте специальную смесь. Почитайте современную литературу, там все подробно, только не обращайтесь за советом к "бывалым", а то у меня подруга тут - дочь главного педиатра области -  собралась свою дочь 7 мес манкой кормить по совету мамы, хотя весь мир уже открыл, что это даже опасно.