ну правда, вам поспокойнее надо как-то реагировать, имхо, не тот случай, когда уже пора заведующую вмешивать. воспитатель, видимо, адекватная, о проблемах своего ребенка знает, теперь она в курсе что вы мама неравнодушная, будет за своей следить. если еще будут инциденты - предупредите воспитательницу, что в следующий раз пойдете к заведующей