Я делаю плов на 500 грамм баранины и столько же риса. При таком раскладе нужно грамм 100 нута. Закладывается нут в зирвак после прожарки мяса с луком и морковью, а затем тушу полчаса где-то, после чего засыпаю рис. А в остальном рецепт классический, можете у Сталика посмотреть.ЗЫ: Нут предварительно замачиваю часов на 6.