Тяжело что то посоветовать когда не знаешь школьной системы. Только не меняйте школу, толку от этого не будет никакого - только лишний стресс. Я так думаю что эту ситуацию нужно просто пережить, вот увидите, к концу года ваш ребенок будет говорить по французски также как остальные дети. А пока помогайте ему чем можете. Для того чтоб помоч 8-летке большие знания языка не нужны, например ту же математику вы можете обьяснять ему по русски. И еще спросите у сына почему ему не интерестно? Может он просто не понимает что от него хотят?