в кастрюлю с толстым дном высыпать кускус,положитъ кусочек масла сливочного и немного постного масла,залить кипятком и помешивать постоянно пока не приготовится и начнет рассыпатся,в конце можно положить ещё кусочек сливочного масла. при остывании становиться более рассыпчатым.готовится за 5 минут,надо пробовать во время помешивания,научила меня готовить моя соседка арабка.это самый простой способ;приятного аппетита