я делала такой: тесто вот такое (с гудкука, кажется): 100 г муки порубить с маслом, другие 100 г муки смешать с 60 мл теплой подсоленной воды и яйцом. Потом все это соединить вместе, выдержать 1 час в холодильнике и испечь 4-5 коржей на темп 180-190. Начинка: 1 кг слив сварить с сахаром без воды. Намазать все коржи, кроме последнего начинкой. Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтоб пирог пропитался.