Соль добавлять надо, потому что без соли может сломаться ионообменник в посудомойке, а это считайте кранты машинке.Ополаскиватель жидкий http://optvideo.com/images/123043.jpg, заливать в емкость в дверце (которая рядом с емкостью для порошка).Можно купить таблетки http://www.ambar.ua/pic/shop/8342f3d7fd79876c795cd2f0546bee72.jpg и класть только их в емкость для порошка, тогда можно мыть без ополаскивателя и соли.Если правильно выставлены все значения по расходу соли и ополаскивателя, налет должен исчезнуть.У меня узкая посудомойка шириной 45 см и стандартной высотой, мою и сковородки, и кастрюли - в нижней корзинке складываю задний ряд решетки для тарелок и ставлю туда кастрюлю или сковородку кверху дном. Или так же ставлю в верхнюю корзинку.Здесь можно поискать инструкцию к посудомойкам Бош http://www.bosch-bt.ru/manuals/