Вы правда думаете, что кто-то достаточно... малообеспеченный... подаст на праздничный стол вместо многослойно-сухириковых салатов черный хлеб с солью? И все остальные с аппетитом будут его уплетать под самогон.  Простите, не могу сдержаться, очень красочно себе вообразила праздничный стол в вашем альтернативном варианте.