ой я вообще не готовлю,какой материал? обычный,ну не чугун,я в ней парила овощи ,с дырочками,внизу вода,она как пароварка и мантышница,большая,коробку выкинула,мне ее подарили т.к очень хотелось мантов,2 раза делали нормально все.даже незнаю чем могу вас помочь(