Спасибо   Нет, готовим в современной мантоварке (назавние-то какое смешное )  Это не я на фото с мантами, я так не умею  А Вы заметили, что вместо скалки используется черенок лопаты   Пытаюсь вспомнить, что туда добавляли... не помню, наверное, больше ничего.  Кстати, девушка на фото - из Туркменистана, ой нет Таджикистан  , надо спросить, что такое каскан  А Вы как готовите манты?  Вот тыква созреет, будем с тыквой делать.  Тогда и посмотрю, из чего тесто делается