Это есть нельзя, ну честно! Я понимаю, что это "эконом" вариант, но там насуют шкуры, жилок, хрящей и пленок. Холодец этот имеет сложный запах, резкий. А СЛОЙ ЖИРА сверху? Мягкого такого А то что этот холодец не застывает? Всегда в перманентно-полувязком состоянии?(не представляю как его едят на улице весной!!) Я честно говорю: несъедобный, потому что НИКОГДА его не ем.