т.е. у вас ни трудового договора нет, ни сверки бухгалтерской, ни справки НДФЛ?Просто трудовые отношения и задолженность предприятий перед гражданами расписками не оформляется...трудно сказать как суд отреагирует на такой "документ"имхо тут в трудовую инспекцию надо, а то и в прокуратуру...