Выберите конкретные отели и сравните цены - напрямую и через посредников. По-разному бывает.Номер кредитки (дебетовая карта тоже сгодится) просят почти все.Но не все снимают деньги. Могут ничего не снять, могут 1 евро для проверки, могут всю сумму - смотрите по условиям.Для получения визы достаточно бронирования без оплаты.