Не ссорьтесь девочки!  Тот грюйер, что в США ничем не хуже того, что в супермаркете в 5 км от места под названием Грюйер  Уж, поверьте, знаю о чём говорю - живу в 25 км от этой самой деревни, все гости туда отвозятся в обязательном порядке  (В музей вход по билетикам, которые представляют собой три маленьких кусочка сыра для дегустации) Просто есть АОС - его и в Нол Фудс продают (в Бостоне продавали точно) и в Трайдер Джос с этикеткой ЭММИ (не АОС, конечно, но Шв на 100%). ЭММИ и в Швейцарии точно также продают.Насчёт "песочка".  Есть много сортов. Старый (vieux), альпийский (d'alpage), отборный (surchoix), корса(corse) как раз с песочком, особенно старый. А вот нежный (doux) и полусолёный (mi-salé) совсем без оного. Что не делает его ненастоящим грюйером ))Так что ешьте и наслаждайтесь. )