прописать детей не обязаны, а выделить им доли обязаны) В свидетельстве о собственности будет указано обременение (как когда по ипотеке покупают, ведь по сути вы в долг комнату покупаете, комната - сейчас, а деньги потом), потом снимите после оплаты, без проблем