По-поводу питания ребёнку: берите баночки разные: фруктовые, овощные пюре, можно тефтельки взять сэмперовские, есть же банки и с добавлением творога, можно взять детскую растворимую любую кашу, кипяток в вагоне всегда есть, можно взять маленькие пакетики с молоком и добавлять в кашу готовую, ну и на перекус сушку или печенюшку пожевать, морковку почистить, яблочко съесть, сок попить или водичку... Вот и доедете потихоньку... Только купе берите, меньше народу и есть где погулять и велика вероятность кондиционера, чего в плацкарте нет... А с питанием для взрослых думаю сами сообразите Думаю, что в вашем случае на такое расстояние, если не самолёт, то поезд купе предпочтительней даже, чем машина... Сама езжу с ребёнком с 4-х месяцев (сейчас уже 6,5 лет) на авто, правда, чаще, чем на поезде... Но всё же... Удачи!