вылить в банку,поставить в теплое место-когда сыворотка отсечется,в банке сразу будет видно.Взять марлю,сложеную в несколько слоев ,вылить верхний слой,желат. без сыворотки,и подвесить марлечку над миской,на оставшейся сыворотке можно испечь вкусные блинчики