А чё, правда на работе сыр кусочками из готовой нарезки едят, других продуктов нету, что ли?()Или это очень дорогой вкусовой сыр? А тогда тем более - на хрена его высушивать? Для любителей, которрые его потом со столов соберут на сухпайки по домам?))