ЗакускиКто чего заказывать будет?меню ресторана Марио))Свенжие устрицы Белон (за штуку)	450руб.Свенжие устрицы Фин де Клер «Белый жемчуг (за штуку)	450руб.Икра белужья (за 100)	9250руб.Икра лососевая (за 100)	2300руб.Тар-тар из тунца	2800руб.Различные листья салата:	550руб.помидоры, огурцы, морковь, заправленные бальзамиком и оливковым масломИтальянский сыр Моццарелла с помидорами и базиликом	815руб.Салат из помидор со свежим базиликом и красным луком	700руб.Тонко нарезанная Пармская сырокопченая ветчина с дыней	1100руб.Тонко нарезанная сырая говядина с оливковым маслом и ломтиками Пармезана	815руб.Тонко нарезанная свежая лососина с оливковым маслом	815руб.Тонко нарезанный свежий тунец с луком шалот, лимоном и оливковым маслом	1100руб.Норвежский лосось, свежезамаринованный нашим шеф-поваром, с сезонной спаржей	1200руб.Молодой сыр «Бурата» на листьях рукола-салата и сладкими помидорами	1290руб.Салат из даров моря “МАРИО”	1400руб.Рукола салат с креветками, помидорами и авокадо	1100руб.Телячьи железы с рукола-салатом и луком «Шалот»	1100руб.Омар по-каталански (за 100)	890руб.Ассорти из домашних закусок	1400руб.Молочная телятина под соусом из тунца	1100руб.Горячие ЗакускиМорские гребешки на веточке лавра под соусом из бальзамика и крепленого вина «Порто»	1500руб.Мидии в соусе из белого вина, свежих помидоров и пряных трав	1600руб.Теплый салат с лангустами под розовым соусом (за 100)	1450руб.Лесной салат с печеночками	950руб.Поджаренные грибочки с салатными листьями (грибы по сезону)	800руб.Жареная гусиная печенка с лесными ягодами и листьями салата	1500руб.Эскалоп из гусиной печенки на кружочке зеленого яблока под соусом «Кальвадос»	1500руб.Венецианская полента с рагу из бэби-кальмаров	1450руб.СупыОвощной суп	450руб.Суп из даров моря	1600руб.Говяжий бульон с яичными хлопьями и пармезаном	450руб.Крем-суп из спаржи	750руб.Бульон с макарончиками от шефа	450руб.Крем-суп из тыквы с кинзой	850руб.Крем-суп из свежих помидор	400руб.Бульон из телячьих хвостов с раками	815руб.Домашняя ПастаТонкая лапша с помидорами, базиликом и красным перцем «Пеперунчино»	750руб.Широкая лапша с белыми грибами под соусом из сливок	1000руб.Лапша с белыми грибами “МАРИО”	950руб.Лапша с трюфелями, подается в форме сыра “Пикорино”	1500руб.Лапша с хвостиками лангустин, цуккини и цветками тыквы (за 100)	Картофельные клецки «Ньекки» под соусом из мидий, вонгули, кальмаров и лсьминогов	1200руб.Широкая лапша в соусе «Песто» из пряных трав	1200руб.Равиоли с сыром Рикотта под сливочным соусом и сыром Пармезан	1100руб.ПастаПене с помидорами, базиликом и острым перцем «Пеперунчино»	700руб.Спагетти с чесноком, оливковым маслом и острым перцем «Пеперунчино»	650руб.Острые спагетти с сердцевинами артишоков и свежей спаржей	1100руб.Спагетти «Болонезе» с рагу из говядины	950руб.Пенне с лососем и сливочным соусом с добавлением шафрана и розового перца	1000руб.Спагетти с королевскими креветками и цуккини	1100руб.Лингвини с дарами моря	1440руб.Спагетти с мидиями и серыми ракушками «Вонгуле»	1450руб.Спагетти с омарами (за 100)	700/900руб.под соусом из свежих мини-помидоров, розмарина и ароматных травРизотто сегодняшнего дня:	1000руб.с белыми грибами; с дарами моря; с шафраном; со спаржей; с овощами; с лососем (по Вашему выбору)Пенне с раковыми шейками, спаржей и рукколой под легким розовым крем-соусом	1050руб.Рыбаи морепродуктыМорской язык (за 100)	900руб.Гигантские креветки (за 100)	950руб.Французская Тюрбо (за 100)	700руб.Лангустины (за 100)	950руб.Королевская Дорадо (за 100)	700руб.Омары (за 100)	900руб.Си-басс (за 100)	800руб.Лангуст (за 100)	1450руб.Морской черт (за 100)	700руб.Приготовлено на Ваш выборНа гриле / Запеченное в крупной соли / В белом вине / Вареное в специях / В фольге с овощами и ароматными травами / Жареное с маслом и лимоном .	Лосось под соусом из шафрана и сливок	1450руб.Морской черт под соусом «Ливорнези»	1650руб.МясоФиле молочной телятины, приготовленное в нежном соусе с листьями свежего шпината	1650руб.Медальоны из молочной телятины под соусом из сладкого красного вина «Марсала»	1400руб.Эскалоп из молочной телятины в панировке	1500руб.Филе говядины с соусом из сливок и зеленого перца	2010руб.Стейк из парной телятины с отварными овощами	1450руб.Молочная телятина на косточке жареная с маслом и сальвией	1650руб.Молочная телятина с Пармской ветчиной и шалфеем под соусом из белого вина	1400руб.Филе говядины на гриле	1850руб.Филе говядины под соусом из белых грибов и сливок, подается с картофельным пюре	2150руб.Домашний цыпленок, запеченный с картофелем и луком «Шалот»	1500руб.Наши Фирменные БлюдаМолодой поросенок, панированный паприкой	1800руб.Телячья печенка с жареным луком "По-венециански",	1450руб.подается с картофельным пюре и шпинатомФиле молочного кролика в соусе «Мадера», сервируется с кукурузной полентой и овощами	1850руб.Жаренная говяжья вырезка под соусом бальзамико	2150руб.Молодой ягненок на косточке с розмарином, сальвией и чесноком	2050руб.Телятина на мозговой кости «Оссобуко» под соусом «Гремалата»	1800руб.Филе телятины «Россини»	2050руб.с гусиной печенкой и черным трюфелем под соусом из молодого вина, подается со шпинатом, изюмом и кедровыми орехамиРум-стейк, приготовленный на Ваш выбор (за 100)	1100руб.Телятина «Нодино» с жареным картофелем	4650руб.ГарнирыОвощи ассорти	550руб.Цветная капуста	200руб.Брокколи	350руб.Зеленая фасоль	350руб.Шпинат	550руб.Цуккини	200руб.Морковь	200руб.Спаржа	750руб.Оливки	350руб.Жареный картофель с луком	520руб.СырыMontasio	700руб.Pecorino sardo	650руб.Gorgonzola	700руб.Parmigiano	800руб.Provolone	650руб.Formaggio Misto	1300руб.Fontina	700руб.Большое ассорти итальянских колбас	1800руб.