Дык, а происхождение этого слова - вас не интересует? Это тот же член, но с другого ракурса... оно - не немецкое! А запатентованное французом, находящимся на русской службе... Тем паче, оно имеет южнорусское корневое происхождение, где говорок несколько отличается от питерского с московским... (Француз служил в Питере, если что). Да и на банках, его стали писать именно в Раше... Только для внутреннего пользования было просто - Икра, а на экспорт - Кавиар (Kaviar)!