Судя по описанию, это обычное песочное печенье. Делается тесто, раскатывается, вырезаются фигурки, посыпается сахаром сверху и в духовку. Воспользуйтесь поиском в гугл. Там много ссылок. Одна из них, например, где печенье без дополнений -  http://www.gotovim.ru/national/scotish/9617.shtml