Берите электрическую духовку. Даже рассказывать смысла нет, почему. Это небо и земля просто. Газ нравится только тем, кто к нему привык и пытается освоиться с электричеством, как только проходит адаптация - никто к газу обратно вернуться не захочет. Один плюс - экономия, особенно если учесть ,что по сравнению с электрической - газовую вы почти включать-то не будете.