Тесто: 0,5 кг. творога, 5 яиц, 2 стакана сахара, соль, ванилин, 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом., мука (чтобы тесто было твердым)Выпечь 12 коржейЗаварной крем:2 литра молока, 3 ст.ложки муки, 3 ст.ложки крахмала, 4 яйца, 2 стакана сахара, 200 гр.сливочного масла.Взбить яйца с сахаром. В 0,5 л холодного молока развести муку и крахмал, соединить со взбитой массой.В оставшееся кипящее молоко ввести тонкой струйкой вышеуказанную массу, все время помешивая, добавить сливочное масло.Остудить.Смазать коржи. (крема хватает при обильном нанесении на 6 коржей)