Исключительно методом проб и ошибок.   Не факт, что именно Вам подойдет то, что тут Вам насоветуют.   Мне, например, колодка у Chester и Clarks подходит даже лучше, чем у Thierry Rabotin (хотя у последних обувь супермягкая)..а кто-то на Chester ядом плюется .