Дык не хочу я, чтобы ехали "как в гостиницу" , в этом всё и дело Большая часть вещей, о которых Вы спрашиваете - они, кажым так, могу бить решены в рабочем порядке. Ведь ко мне же не едут (обычно) просто так. Если это, например, компания эзотериков, которые приехали помедитировать, так я не то, что завтрак - я к ним лиший раз и вообще не подойду, чтобы настрой не сбивать. А если подростки-скауты - то всё довольно жёстко и есть дежурные, кот. этот самый завтрак готовят.С домами - то же самое. Есть постоянно 2 точки: я и школа, а дома (их 4) - по ситуации. Затем - почему "умылись снегом"? ) Извините, я действительно не борбсь за людей, которым сходить за водой -  лень (или страшно, или не посилам, ИМХО - это всё равно по большому счёту значит лень!)Я меньше всего хочу превратить это в гостиницу, кемпинг, лагерь и больше всего - привлечь всяких "неадекватных" ) типа великовозрастных хиппи, реконструкторов, разных эзотериков, доморожащих (кое-то у меня уже был  ) и т.д. (Как говорит мой старший сын, я - ключник Франк ) ).Поэтому задача - не "заманить", а "отобрать своих" . И ещё - я же тоже бывший потребитель и меня как раз колоссально удручало то, что везде я могу видеть то, что мне совешенно не нужно и неинтересно (а честно - ваще пофиг  ): чистые ли занавесочки, какой размер кроватей и цвет стен и т.д. И с огромным трудом могу получить то, что РЕАЛЬНО ИНТЕРЕСНО: возможность самим готовить, желательно на дровах, хорошие топографические карты (а не сопровождающего, который ходит отлаженными маршрутами), возможность общаться с местными (а не с обученным персоналом), природный водоём для ЗИМНЕГО купания и т.д. А то ещё и начинали, услышав, что у мну грудные дети, сразу компостировать мозги, что для них нет условий )Единственное место, где мне было полностью уютно - это Алтайская программа "Зелёный дом", где мы жили в домах у местных жителей. Топила печь, кыпалась в Бие при -32, съездили к коренным алтайцам на лошади и т.д. Даже с хозяйкой подружились,потом переписывались. И таких "потребителей" не так уж мало, для меня точно хватит , гдавное - найти их и остальным показать, что это НЕ кемпинг и НЕ база отдыха. Так будет проще для всех.