Сначала сжигается гликоген, а когда истощаются запасы - сжигается жир. Гликогена хватает минут на 20 плюс минус. Есть он и в мышцах и в печени.http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%B5%D0%BD