1)Зависит от подхода к покупке детской одежды, у меня, например, старая советская болезнь делать запасы и покупать на вырост, поэтому детскими вещами (4 детей) завалены все шкафы во всех комнатах  Если серьёзно, то для себя сразу отмела "детскую" мебель, поставила модульную, где на шкафах ещё и антресоли почти до потолка, тогда всё помещается, с учётом того, что надо где-то хранить и сезонную одежду, хотя опять-таки повторюсь, что это всё сугубо индивидуально, если Вы минималист в вещах и сразу растаётесь с ненужным барахлом, то на ребёнка по маленькому шкафчику должно хватить. Учтите только, что чем старше дети, тем больше надо "вешательного" пространства - форма школьная, нарядные платья всякие - то, что нельзя сложить в стопку2) Думаю, что матрас 160 до 150 смело можно юзать. Ещё зависти от темпов роста ребёнка. Мой ребёночек старший в 12 лет 170 см. У всех 4 детей взрослый размер кроватей.3)Девочки 9 и 2 лет спят на двухэтажной кровати, нормально вроде, маленькая внизу, но сначала залезали наверх играть все по очереди, потом надоело, бывают иногда вылазки в тайники старшей сестры