Сделала  Сдается мне, я просто не очень люблю его - плов. Делала из телятины. Мясо нормально получилось, морковь резала (не терла), а лук .... не смогла полукольцами, мелко нарезала. Рис немного разварился (действительно, пожалуй не надо так долго замачивать), но в общем неплохо. Но вот вкус.... Я пробовала плов в восточных ресторанах и у друзей на даче в настоящем казане на углях, не нравится мне его вкус, к тому же жирный сильно. Вот помню в детстве не такой был. А сейчас думаю - может просто я разлюбила его - плов? Вот и не могу сделать то, что было?Короче вкус мне не понравился. Может специя не подошла? В составе: красный сл перец, барбарис, кумин, куркума, кориандр, чабер, шалфей, лавровый лист, чили.