Еще в догонку. Рецепт взяла у кончаловской (едим дома) - получилось дешево-вкусно и просто! Порция вчерашней жаренной картошки (или свежей) потолочь вилкой, что бы было кусочками. Взбить 3 яйца, посолить смешать с картошкой + 2-3 зубчика чеснока, на сильно разогретой сковороде жарить эту массу (как блин) с одной стороны 3-4мин. и с другой, коржик остудить разрезать вдоль на две части (я сразу пеку два блина). Начинка - 1 селедка порезать кубиками+мягкий острый сыр+зелень. Пирог нарезать на кусочки посыпать зеленью и проколоть шпажками. Я рецепт упростила для начинки взяла селедку и майонез - тоже вкусно получается. Если делать с сыром, то селедку нужно  вымочить, а то будет очень солено!!!