Хочу предложить вам интересное блюдо из пшена. К мясу с подливой будет вкусно, а главное это можно есть без хлеба, впрочем как кому нравится.Берем 1 ст пшена, хорошо промыть водой, засыпаем в кастрюльку, где закипели 5 ст. воды. Варим кашу. Когда пшено почти загустеет, добавить при помешивании 3 ст.л. манной крупы и соли немного и хорошо перемешать. Варим еще минут 5. Берем сотейник или форму, ополаскиваете холодной водой или смазываете растит.маслом, совсем чуть-чуть и в этот сотейник выкладываете эту пшеную так сказать массу. Причем она выливается очень легко. И ставите остывать. Все! Как остынет, можно резать на куски порционные. В тарелку выложить кусок пшеной пасты, сверху мясо с подливой. Эту пасту можно есть в холодном виде. Пасту обмакиваете в подливу вместо хлеба и кушаете вместе с мясом. Это национальное блюдо кавказской кухни. Правда такую пасту подают с курицей в сметанной подливе.