я не добавляла ни когда в супы, не представляю что это на вкус, а вот салатики всякие делаю если покупаю, в инете полно рецептов. А в детсве помню очень любила тёртую редьку эту на мелкой тёрке, бабушка тёрла, слегка водой поливала, сливала горечь, добавляла растительное масло ароматное и соль. Я ела с чёрным хлебом, было вкусно мне. В том году так же сделала, загнулась. Живот болел часа 4, тошнило))) С того раза редьку чёрную только с мёдом, в виде лекарства.