Читайте внимательнее, там вообще не в диете дело. Там учат следить за тем что и сколько ешь, получать удовольствие от еды, от питья, от ходьбы, от жизни вообще. Чем четче за собой следишь и анализируешь что и почему ешь тем заметнее результат. А каши - нравятся вам, значит попробуйте как в книжке написано питаться, не нравятся - насиловать себя не нужно, просто не ешьте бездумно что попало. Главная причина лишнего веса в том что организм в стрессе, любые жесткие насильственные действия над организмом загоняют его в еще больший стресс, от этого и возврат веса. Поэтому учитесь угождать себе, договариваться с собой, выбирайте себе не съедобные стимулы и у вас будет результат.