Ну наверно она имеет ввиду,что жиров нет(без них безрезультатно-нелипотропно-1 ст ложка нераф масла в день).И сложных углеводов нет-каш.Ими запускается основной обмен.Организм защищаться начинает.Каллор экономить(диета зиг-заг)