интересно,а зачем её жарить?У нас в магазинах сухая крупа такая http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Fagopyrum_%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0.jpg её сразу варят и все.Я для мелкого еще через сито продавливала и немного грудным молоком разбавляла.А варила как для всей семьи-не варить же чайную ложку