Я люблю с грибами. 1. В куриный фарш добавить немного белой булки, вымоченной в молоке и лук репчатый - все смешать, посолить, поперчить.2. Отдельно пожарить шампиньоны на сливочном масле с луком.3. Потом формирую котлету и в середину каждой выкладываю грибы, потом в панировочные сухари и на меееедленный огонь.зы. грибы можно заменить голландским сыром, порезанным порционно брусочками.