Покупаю сахарную пудру,немного развожу лимонным соком и намазываю на изделие.Шоколад можно потопить на бане и в микроволновке.Сделать фунтик из бумаги для выпечки,налить туда шоколад и через заранее вырезанное в фунтике отверстие выпускать шоколад струйкой на изделие.Можно решеткой или как вздумается.Или на ту ж бумагу в виде крендельков ,охладить и воткнуть в десерт или в тортик.