Напишу уж на завтра: у меня будут лодочки из баклажанов Нужно разрезать баклажаны по длинне. Вырезать середину, чтобы получилась лодочка. Обжарить фарш без добавления жира. Добавить к нему лук, томат, паприку, морковь, середину баклажана и чеснок. Пожарить ещё немного. Присолить, поперчить. Добавить сухой или свежий базилик (у меня свежий). Сложить тот фарш в лодочки, обильно посыпать сыром и запечь в духовке. 30 минут на 180-200 градусах - вполне достаточноУ меня овечий сыр Мммммммммм....Сервировать на салатные листья. Красное вино - обязательно