отвечу частично (что знаю). Доверенность от папы не нужна, если с ребёнком едете Вы (на всякий имейте на руках свидетельство о рождении).Если готовить не хотите, то да, лучше отель.Тихий-спокойный отдых и поменьше народу на пляже - это у Вас будет, практически, в любом месте. период Вы выбрали самый удачный в этом плане. Не скажу, что вообще будет пусто, но уж с августом не сравнить))