просто побольше яблок.но не толсто нарезанных,а то внутри будут холодными, и не так много,но очень легко взбитого тестая делаю так:беру яйца и взбиваю миксером долго,пока чуть ли не вылетать из плошки вся эта масса начнет.потом туда муки,маленько сахару,можно капельку молочка.усе.никакой соды или соли.внизу яблоки,сверху этой фигней и в духовочку.быстро и очень легко получается