я когда закатываю огурцы, то не кипячу ни банки ни крышки. (баки прогоняю 1 мин в микроволновке, крышки обдаю кипятком), не укутываю на ночь, просто переворачиваю банки. Единственное что - это уксус добавляю не в рассол а сразу в банку и потом заливаю рассол. А все остальное делала как вы. И ни разу ни одна банка не взорвалась.