Не-а  Я все в миску скидываю, ничего не чищу вообще, просто крупными кусками режу, масло сбрызнула, на противень кинула, в духовку, и забыла на полчаса. А прижарочки винцом белым потом деглазировать, и в бульон - в них столько вкуса!