2 вариант. Объясню почему. Про необязательность в выплате зарплаты у первого руководителя уже сказали. Если это случилось 1 раз, может случится и второй, третий.... Кроме того, руководитель, необязательный в одном вопросе, такой же и в других. Это будет и работа по выходным, и стабильные задержки, и оплата больничного и отпуска по белой части. Даже если сейчас обещают иначе, см. выше про обязательность.Во втором варианте все гарантии ТК и меньше геморроя с самодуром-начальником. Тем более деньги те же.