Трудно что-то советовать, все детки разные Мой ест всякое мясо. Говядину в рулетах готовлю с индейкой пополам смешиваю в фарш. Тушу в горшочке в духовке,сначала обжариваю немного, получается мякго и с подливкой. Суп с фрикадельками, только не из чистой говядины, так-же с индейкой и курицей или  (свининой очень редко). Тефтельки тоже с подливкой . Пельмени домашние.