Йодик - рецепт пряника тебе пока я совсем не забыла:        * сироп - 1 стакан    * маргарин - 75г    * имбирь - 1 ч.л.    * корица - 1-2 ч.л.    * цедра (тертая) - 1 лимона    * сахар - 100г    * яйцо - 2 шт.    * сметана - 1/2 стакана    * мука - 250-300г    * пищевая сода - 1 ч.л. или пекарский порошок - 2 ч.л.    * сливочное масло - для смазки листа    * панировочные сухари или мука для начинки:    * яблочное повидло или малиновый джем - 1.5 стакана. Сироп нагреть с маргарином. К остывшему сиропу добавить измельченные пряности, растертые с сахаром яйца, сливки и смешанную с содой или пекарским порошком муку. Вылить тесто на смазанный маслом и посыпанный мукой или панировочными сухарями противень, разровнять и выпекать в духовке со средним жаром примерно 20 минут. Охлажденную коврижку разрезать пополам. Одну половину смазать повидлом или джемом, покрыть второй половиной и слегка сжать. Коврижку нарезать на четырехугольные куски, посыпать сверху сахарной пудрой.Это тесто можно выпекать также в разъемной форме и использовать в качестве основы торта. Я делаю с тёртыми яблоками - супер получается!!!