то что ребенок держит еду во рту говорит о том, что вы перестарались с насилием во время еды. прекращайте кормить насильно. я не теоретик, у меня недоношенный ребенок с звур, родился 1300, сейчас в 2 года 8,4 кг. это последствия проблем во время беременности и ничего вы с этим не сделаете. мой ребенок начал более-менее есть (тьфу три раза) когда научился сам орудовать ложкой. он ест все с нашего стола. поел, хорошо. не поел - вот тебе сладкий йогурт. нервы - это самое дорогое. мы с ним чуть не дошли до сознательной рвоты около года. вот это страшно. а все остальное - наладится.