Мы первый раз с сыном пропутешествовали как раз когда ему было 2 с половиной года. И не из зимы в лето, а наоборот: из мягкого климата на север с довольно суровой зимой. И ничего с ребёнком не случилось. Даже щёк не наморозил  Так что считаю, что опасения напрасны... и в конце концов это же не столько мужа ответственность за ребёнка в поездке, а матери. Вот мать и может единолично принять решение, исходя из интересов ребёнка и своих возможностей.