Я родилась в городе, для которого Артемовск является райцентром. Родня жила и в Артемовске тоже. Двадцать лет назад... нет, двадцать пять мой папа познакомил меня с мастером Артемовского завода шампанских вин. Знаете, что этот мастер делал? После того, как шампанское энное время вылежится в бутылках, он выбивал пробку и молниеносно забивал новую. Я даже представить себе не могу, как это. Папа говорит, что когда он был еще молодым, этот мастер брал его с собой на завод и показывал процесс. Речь шла о розовом. И ученики у него были. Так что об отсутствии технологии, не зная сути вопроса, лучше не говорите.