Тогда стандартная процедура при альтернативе: в договоре купли-продажи указываются срок снятия с регистрационного учета и срок передачи квартиры новому владельцу. Этот срок устанавливается от нескольких дней до нескольких недель с момента регистрации договора. Вы для себя определитесь, сколько Вам понадобится времени на освобождение квартиры и на выписку, чтобы сразу покупателю на этот вопрос ответить. Эти сроки обычно уже в авансовом соглашении прописываются. Так как у вас много человек прописано и дети в том числе, покупатель может подстраховаться и предложить часть денег (200-300 т.р.) за квартиру заложить в отдельную ячейку "под выписку". Доступом для вас к этой ячейке будет выписка из домовой книги с нового места регистрации.