в инете нахожу, сейчас после 1,5 лет использования адаптирую обычные рецепты под аэрогриль. в жаростойкой стеклянной посуде не пробовала, подобные блюда готовлю в круглой форме с антипригарным покрытием. я никогда не обжариваю, а вам нужно было подержать подольше, например 60мин в фольге при 200гр и средней скорости, а потом 15-20 мин без фольги.