Нет, не мариновала.Я сейчас мясо вообще редко готовлю, только для кого-то.Способов как таковых не так много на самом деле. Большинство сводится к быстрому обжариванию сверху и доведению в духовке в различных комбинациях. А вот соусов и гарниров к ним - миллион миллмонов можно придумать.