Боятся, потому что, там ничего от пассажира не зависит. Ведь нам кажется, что на земле, имея опору,  мы можем контролировать ситуацию, что-то поправить, предпринять какие-то действия, а в самолете - что будет, то и будет и ничего сделать не сможешь.