Главное низкоккал и маложирное. Т.е если мясо 8г жира+сыр 8г жира+масло в салатике 5г=21г жира, а это уже половина дневной нормы. 21г жира*7ккал= 147 ккал только за счет жира (учитывая что ужин должен быть 300-350ккал). Ну если добавить гречи или риса, то выбьемся из графика не только по жирам, но и по углеводам и калорийности. Так что жирные и очень ккал продукты  есть надо с овощами. Это общее правило.