Если Вы считаете, что вареная колбаса и кефир сочетаются, то это вопрос вкуса отдельно взятого латышского пользователя. Петрушку сама не добавляю, хотя во многих рецептах она присутствует. Что касается моркови, то она традиционно входит в продаваемые консервированные супы "ВАСАРА". Редис - по вкусу. И давайте так категорично не перечеркивать, то, что советует другой пользователь. Считайте, что это мой личный рецепт на основе традиционного латышского болюда. У меня не было бы возражений, если бы Вы написали: "А я делаю по другому..."