Данный автор уверяет, что для его, родимого. А для утоления жажды использовать алкогольные напитки - это весьма нездоровая привычка. Потому что алкоголь - слабое, но мочегонное, в итоге, организм, которому нужна жидкость и он об этом сигнализирует чувством жажды, получает еще большее обезвоживание, ему еще больше хочется пить. Так что либо там не жажда, либо человек наносит себе вред, утоляя ее пивом или вином.