Я не очень понимаю, какие же порции у Вас, если на день 1 кг мясо на семью из троих  человек много... 1 кг мяса - это 3 порции грамм по 200-250, Вы же не скажете, что 250г мяса на день - это слушком много...1 кг картошки, аналогично, после очистки превратится в 3 порции по 200г. Ну а если брать говяжий бифшекс, тонормальная порция для взрослого 300-350г "потребит" грамм 450 сырого мяса, т.е. килограмма говядины не хватит на всю семью.Фреш, если Вам не нравятся пакетированные соки, только овощные дешевле пакетированных, а фруктовые - всегда дороже  1кг фруктов, из которого еле-еле нажмешь 2 стаканчика.Моцарелы на 1 евро дадут ровно на один раз добавить в салат...Рыба ок. 8евр за кг, там и на троих-то не хватит как почистишь... Конечно, если основное питание - макароны с соусом, а мяса выдавать как в столовой по 50г в сутки и не каждый день, то выйдет экономней.