вчера кабачки потушила в сливках, так вкусно, ела весь день как отдельное блюдо, а муж как гарнир. Можно запеканку их них сделать. Или запеканку с картофелем, кабачками, перчиком, помидорами и сыром. Тоже очень вкусно. Еще нашла рецепт "спагетти" из кабачков, но не пробовала (там кабачки режутся на тонкие полоски и заливаются маринадом: смешать воду, масло, уксус, соль и сахар. Довести до кипения, остудить и залить этим маринадом кабачки, перемешать. Тонко нашинковать чеснок, добавить кунжут и опять пересешать. Поставить в холодильник на пару часов.)