Да причем тут микс, если вы не лукавите - то минус 1 кг за месяц при вашем начальном весе и всех ваших действиях - это вообще ничто. По хорошему с такими параметрами как у вас, с момента начала диеты у вас должно было за месяц килограмм 4-5 уйти минимум. А у вас всего 1. То есть или вы немного нас обманываете и на самом деле постоянно срываетесь на запрещенную пищу, или у вас какие-то проблемы со здоровьем, которые надо выявить и скорректировать.