Ты имеешь ввиду домашний сыр?  На самом деле - это т.н. крупнозернистый творог, он продается в пластиковых баночках (как сметана). Есть карат (но на мой вкус он противный) http://ruslandija.narod.ru/photo393.jpg - вот картинка. А я беру Простоквашино http://www.dostavkavtomske.ru/published/publicdata/DOSTAVKAVTOMSKE/attachments/SC/products_pictures/%D0%A2%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3%20%D0%9F%D0%A0%D0%9E%D0%A1%D0%A2%D0%9E%D0%9A%D0%92%D0%90%D0%A8%D0%98%D0%9D%D0%9E%20%D0%B7%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9%205%25%20350%20%D0%B3%20%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%8F_enl.jpg , он чуть пожирнее и посолонее, но гораздо вкуснее Но эти вещи в мелких магазах не купишь, в основном в сетевых и крупных маркетах. Да и то не везде.Еще какой-то покупала, уже не помню как называется - по вкусу нечто среднее.