Ой,вот этого не знаю.Не факт,что изюм.Там делают и с изюмом и без,а диетсестра санатория ,которая мне и дала рецепт киселя ,сказала-не злоупотреблять им,т.к. вымывает кальций,а я что-то и не спросила какой компонент вымывает.Ну,если его не пить каждый день литрами,думаю,ничего страшного