я ж не говорю о настоящности, я о точности приготовления говорю, о передачи  рецепта именно этого.  вот у автора топика не получается плов и она обратилась к инету за помощью, читает она сей рецепт, смотрит картинки красивые в надежде, что у нее так же будет, но... на исходе так не будет и ни у кого так не будет, как у Сталика. изначально потому, что:1. вы (я, он, она...они) не Сталик.2. нет , вот 100% ни у кого дома нет казана чугунного на углях, как у него, а это уже меняет дело, кмк.  Пал.-на,  я не говорю обо всем или большинстве жителях Узбекистана и их устройствах жилищ, а говорю о конкретном человеке и конкретном рецепте плова в казане. я ваще не поняла, где вы узрели в моем посте слова какие-то о правильности и НЕправильности блюд? читаете меж строк?....как эпилог... или вместо того. Форум Рецепты стал иным, совершенно. Не знаю, заметили ли давнишние его посетители, но мне очевидно, что он стал бездушен что ли. какие-то архивариусные полочки сплошь. кто б чего не спросил - всюду факи и ссылки, не жизненно как-то и сразу Правила какие-то...ну смешно - какие правила на кухне? хоть и порядок, а вот творчества и развития нет.  рецепты "приколоты", есть шаблоны, есть заметки, всё есть, а общения-то нет... или всё ж проскальзывает, но не достаточно его, а тем не менее... как и прежде...плов - это поэзия. кулинария несовершенна и в этом ее прелесть...хотя, о чем это я тут...(((((