Недавно видела такой рецепт: измельчить авокадо, зелень, и пр по вкусу, добавить холодный овощной бульон и сметану. Знакомые делают так: лук, зелень, соленые огурчики и томатный сок.Еще встречала рецепт: овощной бульон, рис и лимон. Бульон отдельно, рис отедльно сварить, потом смешать и добавить лимон.А также: клубника и мята. Там клубнику перетирали с сахаром, чуть нагревали, добавляли мяту и лед.