либо отвариваешь на плите до мягкости или в пароварке до мягкости, потом в блендер овощ/овощи, немного водички и измельчаешь, пока однородным не будет, соль не добавлять, мес с 8-ми можно будет немного маслица оливкового или льняного добавлять.