нра с такой начинкой-беру обычный творог и смешиваю с сырыми яйцами и солью,раскатываю тесто,режу на квадратики,выкладываю яично-творожную смесь ближе к углу,накрываю противоположным углом теста-получается треугольник,края защипываю вилкой и в разогретую духовку