Из красной - капуста, заправляется хорошим уксусом и оливковым маслом. Из капусты, яблока и тыквы - все сырое - тоже получается очень хороший салат и очень полезный. Туда - уксус, масло и ложку меда.Из тыквы (подпеченой), брынзы, зеленого салата и фиолетового лука тонкими кольцами - салат.Из печеной свеклы и морской капусты, добавить лук(по желанию), соленый огурец и горошек (но не из банки)