Вы только пропорцию соли и сахара расчитайте правильно. Я их сыплю прямо в банки, после выливания первого кипятка. Тогда же кладу туда чеснок, перец и гвоздику. Эти томаты мы давали моей доне в её 8 месяцев. Совершенно не опасаясь за вредность продукта Насасывала она их лихо