На примере своей дочки я пришла к выводу, что когда ребенку действительно холодно, он таки под одеяло обратно залезает  Я бы не парилась и не укрывала. Если сбрасывает - значит, под одеялом или неудобно, или жарко.ПС. Кстати, помню эту вечную борьбу с собственными родителями - я постоянно вылезала из-под одеяла, особенно во время болезней. А они постоянно ходили и заставляли накрыться: это была какая-то пытка.