Не хочу пугать, но у вас те самые профессии, с которыми здесь вам будет нелегко устроиться на высокооплачиваемые должности - сами понимаете - иврит, переучка 100 процентов нужна, возраст не 20 лет, дети... подумайте 100 раз. И еще зависит от причины: почему вы хотите уехать? Сионистские побуждения, отсутствие будущего в России, экология/здоровье или желание испытать себя и разнообразить жизнь новыми приключениями? В зависимости от ваших целей - и ответы/советы более конкретные будете получать