однокомпрессорные холодильники позволяют отключать только одну из камер, просто нажимаете нужную кнопку и все. А вообще, я не очень понимаю, зачем отключать для мытья холодильную камеру, Вы ее подолгу так моете? И если в морозильной камере стоит "Но фрост", то особое мытье и не требуется.