Овощные салаты ежедневно, тушенные овощи в виде рагу, овощные супы, каши, мясо/ курицу с овощами, рыбу, запеченную в духовке, морепродукты, фрукты.Вы попробуйте не на диете сидеть, а просто правильно питаться. Например, на завтрак - овсянная каша или яйца, на обед суп + салат, или каша с овощами, на ужин - мясо с овощами или рыба. Тогда и вес не наберете за зиму и тяжело от диеты не будет. Даже не представляю, как зимой можно сидеть на диете и кушать только капусту и тушенные овощи.