во и лей в салаты, если вы практикуете овощи кушать. я к мясу-рыбе  часто делаю вечером как гарнир - муж поначалу грил, что он "не козел, траву не ест", но щас попривык, уж всяко лучше пюрешки. ИМХО. вот что есть из овощей, салатов. зелени - то и клади, на свой вкус по ингредиентам.