А я сама делаю кефир с помощью кефирного гриба, очень вкусно получается. ребёнок от душт пьёт.НУ и творог делаю йогурт держу на водяной бане и сцеживаю через сито.Получается кислым, но для сырников пойдёт. Для ребёнка совсем другим способом делаю, не кислый.