Ну так зачем покупать закваски в интернет-магазинах и через курьеров, если они свободно продаются в аптеках?  Про активию и иже с ними.. Ни для кого не секрет, что многие изготовители молочной продукции используют для производства йогуртов загустители и стабилизаторы, поэтому количество м/к бактерий там намного меньше, чем в заквасках, т.е. употребляя готовый йогурт из магазина, можно долго ждать эффекта улучшения работы ЖКТ, а при использования их в качестве закваски полезность йогурта будет ниже, потому что в нем будет содержаться меньше "полезных бактерий", как любят говорить в рекламе  Можно есть йогурт ради его вкуса, но какой смысл, если с тем же успехом можно пить линекс или хилак форте? кстати, можно заквашивать молоко тем же линексом или хилаком, как вариант