Каждый сад работает по определенной программе.Чаще всего это программа Васильевой,вот там прописаны и  какие занятия должны быть и что дети должны изучать.Сходите к методисту.Это ее епархия,пусть расскажет что и как,а заодно почему занятия не проводятся.