Буквально пару часов назад прочитала брошюру Комаровского на тему "А я кушать не хочу...". Так там про избирательный аппетит как раз написано. Автор предлагает "отправить нагуливать аппетит". Т.е. Вы предлагаете ребенку суп, он отказывается, просит что-то другое взамен. Вы - есть только суп, она - не хочу, вы - хорошо, поиграй-погуляй и пр. Вообще, рекомендую ознакомиться, стоит рублей 30, но мысли умные есть. Сегодня как раз на своей прием один испытывала (у нас правда возраст не тот), сначала сходили нагуляли аппетит. а потом пришли и схомячили тарелку тыквы на ужин.