система бронирования зависит от региона, в который вы едите. в своей массе идет деление: европа-азиядля европы это booking.com обычно, для азии использую agoda.com или asiarooms.com или еще несколько систем (по азии их больше, нежели по европе)оплата с пластиковой карты конечно же. и курс отличный и % за транзакцию обычно не беретсяу разных систем разные скидки. если в отеле цена больше - значит он ориентирован на оптовую продажу номеров (то есть на системы бронирования)есть отели, которые предпочитают работать на прямую с клиентами и их практически нет в системах бронирования как раз.