Для начала надо успокоиться.. У них сейчас возраст такой ( а дальше хуже будет  ) Наши детки начинают понимать что они не одно целое с мамой.. Советую почитать книжки про периоды развития.. По поводу гулять - я больше часа на коляске и не выхожу - если больше тогда только в песочнице около дома. Если вытащить из коляски то уже можно забыть о том чтобы она там снова сидела - мой совет если хочешь долго гулять то перебирайтесь поближе к подъезду.. По поводу истерик и психов - моя если что не так со всей силы бросается на пол и орёт, иногда от психа начинает об пол головой биться =))) и орёт ещё громче потому что больно. Я сразу беру на руки, жалею, говорю что нельзя так.По поводу еды.. Ангелину я кормила до 1,3 как перестала кормить она перестала есть совсем.. максимум удавалось впихать в неё корочку хлеба и тарелку супа в день..  Посмотри на её фотки - она совсем не худая =) лет в 5 стала есть как слон.. Всему своё время и спокойствие, главное спокойствие