возьмите за основу блюда кавказской кухни, и сытно и красиво и не особо сложно, многое заранее можно приготовить. Овощи, лаваш, сыры,бастурма , зелень, соусы, мясо. Чахохбили, дамлама, толма и т.д. на горячее. Икра овощная, баклажанные рулетики и т.д. на закуску. вся кухня хорошо сочетается со спиртным. Вино, коньяк. Самое то сейчас в осеннее время. Посмотрите рецепты, уверенна, многие вы знаете и любите