Сливочное масло это источник животного жира, содержащейся в нём арахидоновой кислоты. Жир важен для строения мозга ребёнка, чтобы хватило миелина на все мозговые клетки а они гуляют долго, лет до 3-х. Поэтому в жирах до этого возраста детей лучше не ограничивать.А то, что ест много масла, так через это, по-моему, все проходят. Моя дочка тоже года в два была фанатом сливочного масла, потом это прошло. Я особо не переживала, считаю, что, видимо, был период, когда в остальной еде что я давала, ей не хватало жиров. Ну так я радовалась, что она себе нашла источник как этот недостаток восполнить )