Выбор текстиля, сувениров и украшений самый лучший на рынке. Не обязательно на ночном. В Анджуне он днем. С серебром только там поаккуратнее. Если что-то более серьезное из украшений, то в ювелирных магазинчиках.Кожаные изделия покупала в специализированных магазинах. Ром - в алкогольных магазинах. В дьюти-фри на него цена была очень странная, раза в 4 выше. Отчего-то у россиян особо ценится ром марки Old Monk. Специи на продуктовых рынках или опять же в магазинах специй. Там же обычно и масла продаются. И всякие штуки из серии аюрведических. Еще про индийский  чай вспомнила. Будете в Индии, обязательно попробуйте масала-чай. Если понравится, то можно прикупить приправу масала для чая. У меня домашние его с большим удовольствием пьют.Да, можно еще заглянуть к местным портным. Выберите себе модель (можете сами придумать), ткань, и за пару часов он Вам за три копейки что-нибудь настрочит. Шила себе так тунику и шорты, а муж рубашку. Обошлось все удовольствие рублей в 400. Туника развалилась в конце отпуска, а вот муж рубашку до сих пор таскает