тесто делаю только из НЕСТАРЕЮЩЕГО ХРУЩЕВСКОГО,капусту мелко шинкую и отвариваю в молоке-воде 50на50,затем откидываю на дуршлаг,далее слегка обжариваю на сл.масле только для того,чтобы не было лишней влаги,солю,немного перчу и смешиваю с тертым или рубленым вареным яйцом,попробуйте,очень вкусно!