здравствуйте!  четыре года пекла хлебна изюмной закваске в хлебопечке, а сейчас когда хлебопечка пытается "умереть",начала печь в духовке.хлеб получается отличный.все пытаюсь освоить ржаную закваску, сегодня опять буду пытаться печь на ней ,прошлый раз был неудачным. очень рада ,что есть такая тема. в паспорте есть немного фоток хлеба.