На рынках больше обманывают. И в весе и по качеству, могут кусок кости всунуть для весу.Беру мясо сейчас только в одном магазине, там кристально честный продавец мужчина и кусок всегда получше предложит - ТАК приятно, я поэтому и стала там регулярной клиенткой и я не одна такая. Вот так работать надо!