Присмотр за детьми должен быть круглосуточным - это да. Но не обязательно всеми вожатыми.Я считаю, что обязательно в любом случае должно оставаться достаточное количество не участвующих в посиделках вожатых, чтобы обеспечить присмотр за детьми.А запрещать пить спиртное взрослым людям не имеют права. Могут запретить на территории лагеря, но в этом случая шашлык возможен где-то в лесочке