Слуш, я конечно еще раз гляну таблицу. Но. Вот вчера например пекла хлеб на основной программе, которая 4 часа. Ну замесила печка тесто, оно там постояло, вроде опять замесила. А потом оно стало подниматься. Часа за 2 до окончания программы я заглянула в печку, тесто растет хорошо. И что? Не знаю сколько опять времени прошло, но слышу печка опять месит. В итоге хлеб получился низкий. И крыша хлеба не ровная и гладкая, как была про первом подъеме, а как ежик. И такое уже не в первый раз. Просто у меня муж такой хлеб не ест. Ему надо красивый. Как в магазине. ))))Да я и сама опять растроилась. Такое чувство что дрожжей хватает только на один подъем.