колит какой диагностировали? Вы говорите об анализе на паразитов (Trichuris vulpis наличие проверяли?), а на простейших Вы сдавали? Entamoeba histolytica исключили? Вызвать воспаление слизистой оболочки могут некоторые белки (и их фрагменты), например глютен.