Если творог пастообразный, я его мешаю с йогуртом или кефиром, тогда заправка густая получается, еще соль-перец-чеснок добавляю, получается просто волшебный соус для заправки салатов.  С таким соусом любую противную капусту слопаешь. А зернистый творог тоже вкусно как добавка в салат.