Это технические заморочки скорее. правильнее сказать,  что Кориан пластичнее, а Монтелли проще обрабатывать. По эксплуатации отмечу лишь то, что Монтелли использует Росинтер для столешниц в своих пиццериях, где нагрузка немалая, а нареканий нет, а Кориан использует МакДоналдс.Производитель общий - Дюпон.