Это французы виноваты во всем  Это им захотелось сделать Бейрут своей  восточной Ниццей в 20-х годах прошлого века...  ну тогда, был французский протекторан " Большая Сирия", включавшая террторию Ливана. А до этого все входило в Османскую  Империю, то есть турки владели Отсюда и идет такая схожесть всех восточных сладостей....