шоколад можно взять и Аленку, просто качество именно трюфелей зависит от шоколада. Сейчас много витрин кондитерских, понятно, что у всех разный уровень, это и по ценам видно. Некоторые 5,5 тысяч, некоторые 2,5 тысячи, на российском шоколаде еще гораздо дешевле. Сейчас не то время, чтобы удивить просто добротно сделанной конфетиной, поэтому если их делать, то лучше делать хорошо. Продукты найти не проблема. Во всяком случае раз попробуйте, вдруг оценят.