не, не кладу больше ничего и каждый раз удивляюсь, что такая вкуснятина выходит Вот рецепт хлеба:3 чашки муки (2 белой и 1 рженой). Если хотите более черный, то полтора на полтора.1 стол. ложка дрожжей (развести в 1/4 чашки тёплой воды с ложечкой муки, на 5 минут до шапочки)1 стол. ложка соли1 стол. ложка сахараВсё смешать, перемешать, добавить 1 чашку воды, перемешать, добавить 2-3 стол. ложк растит. масла. Всё перемешать рукой и добавить пару горстей муки, чтобы тесто отлипало от рук.Поставить подниматься на 2-4 часа, потом обмять, положить в форму, примять сверху и поставить подниматься ещё раз на полчаса-час (пока горка сверху не поднимется) Я ставлю сразу в холодную духовку. потом НЕ обминать, а просто включить духовку.Выпекать на 360-370 1 час, потом проверить готовность палочкой. Всё.Это старинный канадский рецепт, доставшийся мне от одной канадской старушки.