а я вот наоборот лимон сок нарзаном развожу и только после такого питья могу спокойно безболезнено поесть с аппетитом  на тему кислотности однозначных ответов нету, надо смотреть  индивидуально, и даже гастриты с повышенной кислотностью различаются между собой именно степенью кислотности, а гастриты с пониженной кислотностью встречаются все же гораздо чаще, говорю как жена гастроэнтеролога