кормили сестру с 6 мес. домашними йогуртами, т.к. в деревне больше никакой кисломолочки не было. Делали в йогуртнице, заквашивали обычным натуральным йогуртом типа Активии от Данон. Хранятся баночки, судя по инструкции к самой йогуртнице, 5 дней. Йогуртница у нас уже 13 лет - очень рады, что ее купили, используем до сих пор.