0.5 л молока1 стручок ванили ( разрезать вдоль, ножом семена собрать)2 ст. ложки сахарасоли чуток1 яйцо половина столовой ложки кукурузного  крахмала ( у нас это Maizena) все перемешать, сварить на несильном огне постоянно помешивая венчиком, после закипания подождать пока масса загустеет. Подавать теплым к штруделю.