люблю окрошку. кушала ее у многих хозяек и в кафе, везде, разную, даже майянезную кушала с минералкой. для себя поняла, что вкусная с квасом и сметаной, горчицей и черным бородинским и непременно мясная. отвариваю для окрошки молодое мясо, стараюсь свежую оленину или куропатку. рыбная сильно не понравилась чета....бррр...из грудок гуся вкусная получилась окрошка, кстати.