1. Фасоль (имеются в виду зерна) отварить до мягкости (долго) в подсоленой воде, добавив специи по вкусу. Чем дольше будете варить, тем больше это дело будет превращаться в кашу, когда остановиться выясняется эксперементальным путём, мне нравится, чтобы фасолины всё-таки оставались фасолинами. В готовую "кашу" можно добавить измельчённые грецкие орехи (чем больше, тем вкуснее, но тогда блюдо потеряет свою диетическую составляющую) и чеснок (но тогда муж выгонит меня спать на коврик), поэтому я на сегодняшний день ничего не добавляю . Помидорку порезать дольками или кружочками (как вам больше нравится). На тарелке красиво расположить фасоль и дольки помидора. Украсить зеленью укропа, съесть с аппетитом.2. Гречку отварить стандартным способом (на 1 объем гречки 2 объема воды, варить, пока одно полностью не впитается в другое). Лук репчатый порезать мелко, на сковороду с антипригаром (я позволяю себе, о ужас! налить туда полложки растительного масла, но можно и без него, если сковорода хорошая) и до светло-золотистого цвета. Кабачок (молоденький и зелёненький) очистить от кожицы, порезать на кубики со стороной примерно 1 см. Бросить на сковородку с луком, он даст жидкость, в котором и оставить его тушится на медленном огне минут на 10-12, периодически помешивая. Дотушить можно до каши, но я как и с фасолью, люблю, когда кубики остаются кубиками, но мягкими .На тарелку выложить готовую гречку, сверху кабачок, украсить опять же зелелью. Очень вкусно .3.Совсем просто. Цветную капусту отварить до готовности (тут опять же сам каждый решает, когда у цв. капусты наступает "готовность" ), откинуть на дуршлаг, разобрать на мелкие соцветия (она сама на них разберётся). Яйцо сварить вкрутую, мелко порезать. Капусту смешать с рубреным яйцом. Опять на тарелку и зеленью её, зеленью . Это блюдо у меня хорошо запивается кефиром. Приятного аппетита!Похоже, пора идти обедать .