откройте сборник рецептур--прочитайте,что главный и первый компонент в солянке--это отварные почки и несколько видов копченостей.. это раз)))))  перечитала спецом-- где написано о бульонных кубиках?? это два)))) солянка должна быть с кислинкой и лимон кладут всегда--это три))) с маслинами согласна... копчености можно обжаривать можно нет....  учите матчасть...гыыыыыы