Ну, мерные чашки- это понимаю, просто удобно.Только это актуально, как мне кажется, когда все ингридиенты в рецептах измеряются в чашках, в основном это касается  американских рецептов. Марципановую смесь можно и самой сделать, довольно легко.А вот спрей для выпечки даже не считаю приятной мелочью(это я не в плане критики), лучше вообще ничего не смазывать, а пользоваться неприлипающими формами или бумагой для выпекания.Потом, предпочитаю пользоваться не смесью масел, а каким-то одним.Лучше уж тогда привезти масло: ореховое, виноградное, с какими-нибудь экзотическими добавками.. Ну, это сугубо мое личное мнение.