Кроме капусты есть же ещё свёкла и морковь  Бобовые (не только фасоль, но и всяческие горохи и чечевицы, смеси бобовых и т.д.), мясо, птица и рыба (а как замечательно зимой их запекать - и тепло, и вкусно ), морепродукты, сезонные фрукты (апельсины, грейпфруты, мандарины, груши и яблоки), сухофрукты и орехи, крупы, морская капуста, шпинат, пью я в холодное время года в основном морсы, причем, в горячем виде.