Я не любительница совместного отдыха. Но если уж приперло и не отвертеться от попутчиков, то в любом случае заказывайте билеты и жилье только для себя. Если они хотят присоединиться, то пусть заказывают отдельные апартаменты. Вы же не хотите весь отпуск стоять у плиты и выслушивать кислые комментарии типа "Ой, а я думала... Это не то, что я себе представляла...". Не, я бы сказала конкретно, что мы хотим отдохнуть своей семьей, мы так редко бываем вместе. Отдых на то и отдых, чтобы ни под кого не подстраиваться.