не надо с чиновниками откровенничать. чай не священник и не на исповеди. рассказывать им нужно только нужную для них инфо и без лишних деталей.если нужна справка о зарплате за х-месяцев. То дойдите до налоговой и честно заплатите налоги с нужной суммы. Скажете, что вы занимаетесь дома репетиторством или переводами.