Я очень люблю суп-пюре из свежих огурцов, рецепт дан выше, компоненты нужны те же, что для супа из кабачков, только огурцы потереть на крупной тёрке, и пассеровать в сливочном масле, затем бульон куриный, жирные сливки и мука, посыпать укропом ......... Суп-пюре из цветной капусты, сырный с гренками и копчёным лососем, из куриной печени, масса супов, правда  все они очень калорийные и безумно вкусные )))...........