31 - не старческий возраст. Если 3 года работы есть по специальности, то я б на Вашем месте пыталась устроиться именно по специальности. Тем более юристы неплохо зарабатывают  Сначала на маленькую зарплату, конечно. Кто ищет, то всегда найдет. Мне 35 - я шесть лет не работала и не отчаиваюсь - предложения есть, значит обязательно рано или поздно куда-нибудь возьмут