А я, если честно, вообще проблемы не вижу. То, что вы не можете наладить контакт со своим мужем и отцом своего ребенка - это лично ваша проблема. Уже ставшая избитой фраза - не бьет, не пьет, не изменяет, чего вам еще надо? Нет, ну правда?Какая вот реально проблема в том, что вы отдых за него выбираете, а он  потом отказывается? Ну не выбирайте отдых за него, не сообщайте ребенку об этом, пока все точно не решится, в конце концов езжайте сами с ребенком вместо него. Я не понимаю вашей проблемы ну вот вообще. Вы думаете, что вы с этим конкретным мужчиной не смогли нормальные отношения выстроить, а с другим сможете? Так если вы с этим не смогли, и с другими не сможете. Это гарантировано. С остальными еще тяжелее будет, - это в 20 лет лет отношения легко складываются, склеиваются, в 30 - все значительно сложнее образуется.