может верхнее окно кухни,в виде вертикальных жалюзи- для вентиляции?остальные окна стандартные, если только новые модели не появились,есть ещё витраж в буфете-но это не окно,сейчас многие вагоны -рестораны переоборудованы в буфеты, может быть и дизайнерской самоделкой, мы вСССР по ночам в видеосалоны переоборудовали для прибыли и водку с коньяком в разлив подавали...