она еще и с полезными бактериями, которым температуры выше 40 градусов неполезны. вспомните, тот же бифидумбактерин хранить надо в холодильнике, а разводить водой комнатной температуры.не понимаю такой рекомендации, при 70 гр очень много полезностей в смеси разрушается.