мне этот рецепт дали в Николо -Бирлюковском монастыре:отварить в мундире-свеклу.картошку.морковьпочистить и натереть на терке.посолить добавить чеснока.зелени и майонеза(до заливания жидкости)перемешать и добавить кипяченой холодной водой.приятного аппетита