работа в ресторанах - очень трудная, у меня муж в этом бизнесе очень давно, его почти никогда нет дома, постоянные проблемы со спиной, потому что все время на ногах, и кроме того, очень большая текучка кадров, очень рулят "по знакомству" и другие протеже. А из плюсов -работая в хорошем ресторане за смену можно заработать большие чаевые, у мужа ребята иногда по 10000 - 15000 зарабатывали   Специального образования не надо, нужен опыт работы и связи