я в процессе, курица уже готова. Но сразу могу сказать, что из сырой делать не стану, чесс слово тяжело от курицы мясо отдирать. Один раз делала куриные котлеты из курицы, и этого раза хватило, моих мучений этого не стоит. Теперь только из филе и бескостных частей готовлю