К Dasha P C.B.: поверьте я отношусь к вам с уважением, не первый раз читаю про ваше отношение к витаминам и "про один апельсин в день - достаточно", и каждый раз эти данные меня мягко говоря напрягают... Так сложилось, что моя семья связана с пищевой промышленностью и боком с с/х, поверьте, я знаю, ЧТО предлагается под видом мяса, птицы, рыбы, с\х продукции и тд на прилавках Москвы и области. Я прожила 6 лет в одной из стран аравийского полуострова и видела КАК ведется там с\х, я никогда не покупаю продукцию из Турции или Израиля, вы советуете есть клубнику и осенью-зимой тоже? Те нормы о который вы говорите, их нет в овощах-фруктах, это книжные нормы, а на деле с\х продукция содержит меньше витаминов и минералов. И правильно говорят, что фолиевую легче набрать из круп и хлеба грубого помола, чем "из одного апельсина", но тогда встает вопрос о других витаминах. Я, например, считаю, что лучше выпить витамины, НО не российские - у нас они какие-то терминаторы, а не витамины. Я пью английские со сниженной дозой, те что-то получаю с едой, что-то дополняю, соблюдаю баланс. Сама делаю заготовки на зиму, побольшей степени замораживаю, овощи-фрукты стараюсь покупать у проверенных фермеров или родных в деревне. Зимой помидоры-огурцы сводим к минимому, лучше съесть салат из капусты - свеклы- моркови. Это мое мнение, никого ни за что не агитирую.