Может, я, конечно, ошибаюсь, но совхозы (или что там сейчас) сеют горох не дя того, чтобы потом стручки собирать. Там, откуда я родом, такие поля сеяли одновременно с двумя целями: для наполнения земли то ли азотом, толи чем-то ещё, не суть; и для того, чтобы переработать потом стебли на комбикорм скоту. Мы постоянно в детстве ходили на эти поля собирать горох, и никем это не возбранялось.