Думаю, насчет крыш, что это зависит от расположения и окружения дома. Ведь можно в крыши упереться и  живя на 6-7 этаже, если вокруг 5-иэтажки, и живя на 10-11, если вокруг 9-иэтажки есть. У нас, например, крыш не видно, а видно аж до Химок, хотя мы от центра недалеко.От расположения дома вообще очнеь многое зависит, тем более, что наш город на холмах, и получается, что можно жить, например, на  7 этаже, и при этом находиться выше, чем  те, кто на 9-10 живет) Звуки, да, слышно, как и ниже, когда окошки открыты, но не разговоры и крики, конечно, а только ели что погромче.