Если хотите не очень вредно - то таки да, после каждого раза. Только про "поллитра" это вы загнули. Это уже не фритюрница, а так, недорозумение одно.В нормальную фритюрницу надо литра 2 масла.Но можно, в целях экономии, жарить на одном и том же масле раза 3-5. После каждого использования масло фильтровать, гряз выкидывать и доливать свежего до уровня. И потом, через 3-5 раз, всё выливать.