Беру простоквашу покупную, наливаю в кружку и кипячу на водяной бане пока не створожится минут 15-20, главное не мешать. Потом откидываю на мелкое сито, даю стечь, за это время творог как раз остывает, если суховатый получается, то развожу кипяченой водичкой и девочке на стол!))) Кстати, заметила, что чем кислее творог, тем лучше девочка его ест.