Цитата "бульон так быстро всасывается, что печень не успевает его «обработать»". Я конечно не сильна в анатомии, но мне кажется, что любую пищу печень может обработать, только после того как она расщепится в желудке и попадет в кровь, т.е. "всесется". А как печень может переработать то, что не всосалось и находится в желудке/кишечнике я представить себе не могу.