Сыр это помимо прочего еще и источник витамина В12 (т.н. пища для мозга), как и рыба, мясо, некоторые водоросли и яйца. В магазинном пастеризованном молоке его нет, если искусственно не добавлен. Так что сыр это дело хорошее =) А ограничивать здорового ребёнка в еде вообще дело неблагодарное =)Хоршие сыры твердые, нежирных сортов Баронесс 13%, Олтермани 17%, Эмменталь, также Маасдам, Ламбер, Тильзитер, Гауда 45-50%.