Ничего особенного, режу яблочки, делаю сироп на кг яблок кг сахара и 150 гр воды. Растворяю сахар в воде, засыпаю яблоки и варю до прозрачности. Ммммм... оно такое янтарное и нереально вкусное, но яблоки-только антоновка.