На пол мозаику не стала бы. На пол в ванных используется специальная плитка, однообжиговая, которая не скользит когда мокрая, есть типа мозаики но покрупнее 5х5.Что бы не было грибка надо ИЗНАЧАЛЬНО делать хорошо, т.е. сдирать в ванной абсолютно все и делать герметично. Затирка потом покрывается специальным силлером, который создает защитную пленку и не дает проникать грязи и воде в швы.