Кухню в спальне никак не получится сделать, не узаконят. Сделать эту перепланировку и не узаконить у вас не получится, потому что у вас появляется отдельный вход во вторую квартиру, а значит никак не выйдет скрыть. В принципе есть вариант, дверь в квартиру бабушки надо делать справа от черты, разделяющей две квартиры, симметрично тому месту где у вас сейчас вход относительно черты.Или же вход двигать ближе к туалету и то место где у вас подписано как мини кухня - отдавать бабушке, и делать кухню там ей. А вашу кухню можно только на месте холла разместить, как ни крути.