Вот не могу точно сказать, разве что как-нибудь сделаю и подсчитаю специально. Всю жизнь на глаз, просто подсыпаю муки пока не получится тесто, по консистенции пригодное к тому чтобы тонко раскатать. Как на пельмени, может чуть покруче