В моем рецепте нету картошки, но зато не только рыба в масле, но еще и отдельно масло кладется, натертое на терке. И мне кажется, если что-то не класть или заменять - вкус будет не тот. Так что я лучше вообще не буду его делать, перетерплю уже как-нибудь.