Ну так на вскидку1. Печеные овощи - болгарский перец, баклажан, кабачок красиво сервировать вокруг тарелки в центре соус из лука и помидоров обжаренных.2.  Салат - все соломкой: куриное филе отварное(язык, телятина), маринованные огурчик, лук подмаринованный, болгарский перец, зелень петрушки, заправить маслом.3. Рулетики из лаваша - с красной рыбой, грибами, фетой и тд и тп.4. Фарфированные шампиньоны - из крупных шампиньонов вынуть ножки, мелко нарезать их, обжарить с  лучком, по желанию добавить немного ветчины или копченого мяса, плавленный сырок, начинить этим шляпки и запечь.5. Мини пирожки из слоеного теста - это лучше всего заказать. Что бы и выглядело аккуратно и превезли свежее к нужному времени - можно со шпротами, курятиной, сыром, грибами, капустой и тд и тп.6. Нарезка мясная - сырокопченой колбасы пару видов, сыро-вяленной шейки, балыка, бастурмы. НИКАКИХ варено-копченых колбас и ветчины - риск.7. Рыбная нарезка - можно смело, обычно съедается в первую очередь, не успеет испортится. Тут все просто - красная рыбка, палтус, волованы с икрой(волованы тоже лучше заказать)Не рекомендую ничего с майонезом, паштеты, сырную тарелку тоже не рекомендую - мне кажется очень быстро заветрится.