смотря какие цели преследуете - если на фарш или на суп, или для тушения, или для кошки, то нормально, а вот так чтоб на сковородку бросить и пожарить или в духовке запечь, то лучше не надо  это не распространяется на новозеландскую говядину и баранину, которая там продается, это можно смело брать