Ну во-первых дети "поют" под свою фанеру, чтобы ее записать тоже надо уметь петь, никто не будет делать фанеру из фальши. Во-вторых чаще под фанеру поют младшие группы, насколько я поняла старшие группы уже больше поют живьем. Ну и в-третьих представьте концерт в Кремле, когда дети после репетиции, после ожидания своего выхода и естественного волнения начинают фальшивить на сцене во время съемки телевидения. Кому это надо? Да большинство взрослых коллективов (если не все)во время съемки телевидением не рискуют и поют под фанеру.