У меня Тефаль.на дно уложила салфетку в 2-3 слоя.заквашиваю из активии. держу 2 часа 15 минут.не створаживается и не кислый.очень очень вкусный.А еще обычно молока в пакете 900 мл. т.е до краев баночек чуток не хватает, я доливаю сливки. получается пожирнее и еще нежнее.