Лера, а что, если это печенье как и трюфельное в пудре обваливать перед выпечкой?Ты так не пробовала?Кстати, спасибо ещё раз за советы по трюфельному и польскому чайному! Я их после выпечки и полного остывания упаковала на пергамент в жестяную банку. И они отлично проехали в багаже несколько суток, проделав путь до Парижа ))) Это был так сказать рукотворный подарок, который был оценен по достоинству и даже больше )))