Вот уж не знаю в чём больше геморроя - в проставить штампик или в постоянной возне с оформлением документов на собственность и т.п. Это, конечно, при условии, что неоформленная пара не из тех идиотиков, которые думаю, что случись что и к ним будет законодательно то же отношение и те же условия, что и к женатым.