Привет, есть в Врн такая фирма - Странник - вот она организует байдарочные сплавы на 2-3 дня по рекам Воронежской области. С инструктором. Цены кажется вменяемые. Правда сама не пользовалась их услугами (засматривалась только))) и отзывов от знакомых нет... (сайт их www.strannik36.ru)