сочувствую, на гречку не советую, гадость редкостная (я выдержала 1 день помнится). Но мне повезло, через пару месяцев после этого я познакомилась с журналом Худеем правильно. Это изменило мою жизнь и мое здоровье, про тело не говорю, оно само менялось. Теперь у мення НЕТ запрещенных продуктов (вот на обед семгу стейк ела, ВКУСНОООООООООООО). На вечер рыбку сварю или кашку (еще думаю). Арбуз вот прикупили, сладкий попался. Вчера готовила гратен (рецепт был подправлен диетолагами журнала Худеем правильно с целью снижения жирности, я правда тоже его поправила еще в минус). Если интересно как есть все и при этом худеть и не болеть можно прочитать тут http://www.hudeem-pravilno.ru/food/stat-i-po-sisteme-xp/2010/06/09/model-tarelki-po-sisteme-xudeem-pravil-no/ И никаких запретов, никаких разгрузочных дней (только два ЗАГРУЗОЧНЫХ в неделю). Но учитываю печальный опыт голодных диет на первых порах организм будет запасать (голодая мы раскручиваем механизм сохранения энергии, когда организм максимально замедляет обмен веществ и запасает все, что получает, отсюда и прибавка о которой вы пишите). Это надо пережить, потому что это НОРМАЛЬНОЕ поведение организма. Сначала надо отключить механизм накопления (вывести организм из голодного стресса), а уже потом начинать ждать результатов от питания по модели тарелки. Кстати, этот принцип построения питания не позволит худеть быстрее физиологической нормы, т.е. до 3-4 кг в месяц (исключения могут составить первые 2 месяца, т.к. жировые ткани склонны к отекам). Если готовы ВСЕГД оценивать, что едите, на сколько жирный тот или иной продукт (хотя я за 3 года уже и с завязанными глазами по вкусу пойму в норме или жирновато, равно как и вся моя семья, кстати) - тогда присоеденяйтесь. Если война с собой и постоянное зажимание организма в рамки из которых он снова и снова вырывается и всегда с прибавкой кажется вам приавлекательнее, то я тут, увы, не советчик. Я этот путь прошла и пришла к маложирному питанию, 46 размеру (после 56) и осознанию того, что я красива не зависимо от веса. Главный принцип, который пытаются донести со страниц моего любимого журнала звучит так: ЛЮБИТЬ СЕБЯ НАДО СЕЙЧАС, А ХУДЕТЬ - ПОТОМ, ТОГДА ВСЕ ПОЛУЧИТЬСЯ! И я с ними согласна.