Ферментативная недостаточность бывает при любой кишечной инфекции, временная и относительная, и это как раз повод для того, чтобы давать то, что усваивается лучше любой другой еды. Именно таким питанием и является для такого возраста ГМ. Очень жаль, что вам попались такие "специалисты"  Но сейчас самое время все вернуть и помочь этим ребенку восстановиться после болезни. Так что убирайте бутылки и смесь и "вешайте" малыша на грудь.