Если он у Вас свежий, то увариться сильно. На 2 надо примерно полкило а то и побольше. а если мороженый то такое количество и останется )) может чуть меньше, там лед все жеПопробуйте его готовить практически не надо )) поо мне мясо тяжелей пожарить ))