Очень хорошо подходит этот сыр к тонко порезанным и зажаренным в муке баклажанам (можно взять молодые кабачки). Туда же еще помидоры (можно тоже поджарить их кружочками). Все это слоями, чесночку еще, кто любит, зелени. Эх, обеденье.