Вы путаете инкубационный период (на который объявляется карантин, при ветрянке это 21 день от последнего контакта с заболевшим) и период заразности (при ветрянке ребенок перестает быть заразным через 5-7 дней после последнего высыпания). Ребенка выписывают по окончании периода заразности. Если в саду появится другой заболевший, то карантин продлят.