Вот как раз смена газа на электро, требует согласования и проекта, если не ошибаюсь. Если Вы надумаете именно варочную поверхность менять. С духовкой проблем никаких. А вот варочная требует большей мощности, поэтому смотрите хватит ли Вам кВт.У нас старый дом (1971 года постройки), нам не разрешили менять, и не выделили допмощность на квартиру.