простите, но они же не сырыми целиковыми головками это употреблять собираются  чеснок - наверняка так только, для легкого намека на запах, лук обработанный вообще отлично пахнет, тем более он там будет забит другими, более выраженными запахами... так что мне кажется, Вы преувеличиваете