Мы весной стояли перед тем же вопросом. В итоге просмотрев много квартир, разменяли на приличную двушку. Выбирали между трешкой но с кухней 6м или двушка но с кухней не менее 8м. По цене трешка была незначительно дороже. Если кухня в квартире хотябы на 1м больше 6-метровой кухни, цена квартиры сильно увеличивается. Очень зависит от района у нас старый и квартиры с хорошей планировкой дефицит, если район новостроек то там есть из чего выбрать. Долго мучались что делать и решили хорошая двушка в хорошем месте, а потом потихоньку будем собирать денюшки на однушку для сына.P.S. Выезжали из однушки с 12-метровой кухней, морально были не готовы к 6-метровой, может поэтому выбрали двушку.