у меня есть тел девочки, которая работает на такой вот фирме, я у нее много чего покупала, в частности, свои черные формочки для длинных кексов с вишней и термометр, с которым меренгу делаю. Могу вам скинуть в личку ее контакты. След. выставка будет ПИР на МКАДе на Волоколамке, это где-то в октябре. Продэкспо (на Красной Пресне) обычно в январе, а Мир ресторана (в Гостином дворе)в апреле. Это три основных профессиональных выставки, все остальные мелкие и несерьезные.