ничего заведующая сделать не может, если мамаша такого ребенка мало-мальски юридически грамотна и не из пугливых. Любые ПМПК только с согласия родителей любая справка сейчас легко покупается, а при жалобах остальных роителей будут сыпаться звездюли на воспитателей, типа не следят и не работают.