Балканский таратор и его вариации.Основные ингредиенты: кисломолочный продукт (мне нравится ацидофилин) + огурцы свежие.По желанию добавлять следующее: лук, чеснок, базилик, кинза, укроп, петрушка, руккола, помидоры, редис, кресс-салат... Можно еще грецкий орех...Еще мяту туда - отлично будетМожно еще крошку ледяную...