Пакеты у нас еще не платные, но я свои сумки стараюсь брать - зеленая пропаганда работает  Многие магазины за то что приходишь со своей сумкой тебе платят - по 10-15 центов, правда тут же их предлагают куда-нибудь пожертвовать  Может у вас рабочая сила дороже магазину обходится, поэтому девушки пропали?  Вообще у нас обычно кассы работают очень гибко - если кассир видит, что к нему очередь выстраивается уже больше 5 человек, он дает знать менеджеру и тот открывает еще одну кассу, так же с упаковщиками - они есть не всегда, чаще, когда магазин загружен, если их нет, то кассир помогает упаковывать (точнее покупатель помогает кассиру ).