http://eva.ru/albumpage/85706/555739.htm"Пожалуйста, всё до безобразия просто - Пирог с грушей и бри. Если времени мало, то взять готовое слоеное тесто. Если есть время и желание, то сделать тесто из муки и масла (рубим ножом в крошку пачку холодного масла со стаканом муки). Тесто раскатать, смешать желток с медом, смазать пласт теста и наколоть вилкой. Грушу берем сладкую, но твердую (конференс вполне подойдет), режем пластинами и укладываем на тесто. Сверху бри или камамбер, можно чуть голубого сыра добавить для пикантности. В духовку на 25 минут при 200 С. Готово. С вином - зашибись!"