у меня любимого вразумительного рецепта нет , я делаю жидкое тесто, как на блинчики, в лююбой кулинарной книге такой рецепт есть, а чтобы добиться хрустящести, добавляю водку или ром. И что важно: в тесте не должно быть молока, только вода. Для такого теста как раз требуется вафельница с большой мощностью.Рецепты, которые прилагаются к вафельницам, обычно содержат большое количество яиц и масла, мне не нравится. Единственный масло-яичный рецепт, который меня устроил, вот200 гр масла150 гр сахара4 яйца350 гр муки1 стол. ложка рома1 пакетик ванильного сахара1/2 пакетика пекарского порошка150-200 мл. воды.