Отчитываюсь... Утка у меня была фермерская, не немецкая, то есть такого спортивного телосложения.Кожа была в саже, и мне ее пришлось удалить. Внутрь я натолкала капусты и яблок кислых. Мне понравилось!!! Но муж  есть не стал - сухо , кожи нет ме..бе...Мясо с нее ободрала, буду салат сегодня делать.