У вас в саду только 1 группа и в ней 15 человек?  В обычном саду под 300 воспитанников, процентов 35-40% болеет или просто отсутствует. Всем звонить? А когда работать?  Медсестре вообще до звезды - кто болеет, ей главное - чтобы питание правильно заказывалось.