Ну если их на хлеб намазывать и съедать за раз по кругу, то тогда конечно. Можно и больше не заметить.  Калорийность не смотрела, предпочитаю низкоуглеводную диету, а ей сыры никак не противоречат. А вот торты очень даже противоречат, как и шоколад.Сомневаюсь, что питаясь ТОЛЬКО бри и камамбером вы могли поправиться. Ищите скрытые углеводы. Чай с сахаром, печенье между завтраком и обедом и т.д.