"типа консервации":Перец разрезать на 4 части и варить в маринаде 5 мин. Сложить в банки, залить горячим маринадом.На 1 л. воды:1.5 стакана песка1.5 стакана уксуса1 стакан подс. масла2 ст. ложки соли.Очень вкусно, делаю уже несколько лет!