Наверное, на Этну ребенку будет не оч интересно, там наверху ничего интересного для ребенка нет. Мы ездили с подругой сами на машине, серпантин конечно утомительно. Вам лучше на о.Липари съездить, там 1,5 часа на корабле и потом посещение 2-х островов, на втором только купаться. Еще есть аквапарки. Но на мой взгляд Сицилия не очень для детей подходит.