Можно ленивые голубцы или простые.А еще я делаю жаркое с фрикадельками(а если добавить больше воды,то будет суп).Из подготовленого фарша скатать шарики как грецкий орех,обвалять в манке и обжарить с двух сторон до корочки.В это же время в кастрюле с толстым дном обжарить лук,морковь (резаную кубиками не мелкими),шампиньоны резаные,картох (кубиками).Добавить "Кнор" (куриный,чили или ашавей тиболь),лаврушка,перец горошком,соль.Залить кипятком,сверху выложить котлетки и варить на медленном огне ,не мешая.