Несладкие яблоки хорошо сочетаются с мясом. Очень вкусна, к примеру, такая штука:- говядину слегка отбить, порезать тонкими ломтиками- в форму для запекания выложить слоями: говядину, кабачки, зеленую фасоль, яблоки- посыпать солью, перцем, травками, залить сметаной или кефиромЗапекать до готовности мяса. Можно посыпать тертым сыром минут за 5 до выключения духовки.