Скорее всего да,  еще наверняка владеют английским. На эгейском побережье вообще мало русскоговорящих отелей, в основном "русские" распальцованные пятерки или дорогие четверки. И хотя Паломы не отнести к самым бюджетным 4кам там обычно больше отдыхает французов и италиянцев.А если не секрет почему именно Палома? Я была в Паломе клуб султан Бельдиби(уже давно), там и то были проблемы с русским у персонала(хотя вся Бельдиби давно и основательно говорит по-русски), но мы общались по-английски. Нам там понравилось, но как-то больше в Паломы так и не ездили - всегда находилось что-то получше за меньшие деньги.