Да, чугун. По мне так не очень тяжелые, я люблю готовить на/в чугуне. У меня блинная сковорода, сковородка для гриля со съемной ручкой и маленькая круглая сковорода с двумя ручками. Мне очень нравится . Готовлю на них много, все вкусно.  Кострюли/кокотницы я у них не покупала большие, пока присматриваюсь