Нет, я овсянку быстрого приготовления не признаю, только обычный совковый геркулес. Не знаю, у меня так и получается: минут пять на плите в общей сложности (с закипанием молока до того, как засыпала овсянку) и потом просто под крышкой дать постоять еще минут пять. Молоко за ночь нет, не скисает. Но я для таких целей беру долгоиграющее молоко, то которое по полгода храниться может. Может и нет разницы, конечно, но как-то так решила...