Мне кажется надо изменить структуру занятий. Зачем обязательно сидеть за столом с тетрадками? Используйте плакаты на стенах, в т.ч. самодельные: нарисовать необходимое на листе ватмана много умений и времени не надо  Берите на улицу мелки и учитесь читать-писать на асфальте (сын десятками выучился считать, рисуя палочкой на снегу, а трёхзначные числа усвоил на примерах номеров автомобилей). Людей, занятых различной деятельностью вообще идеально в работе наблюдать... и т.д., и т.п. Ну а если принципиально именно по рабочим тетрадям заниматься, то идите на кухню: младшую займите манкой-мукой-тестом-водой-нарезкой варёных овощей и проч., а сами занимайтесь со старшей за кухонным столом.