ИМХО, в вашей ситуации, если вы планируете выйти замуж и в новом муже уверены, логично именно усыновление сделать. Но если замуж выходить не планируете пока (или в чём-то сомневаетесь), лучше, ИМХО, всё пока оставить так, как есть (а будущее покажет что делать).