в турции мы платили за продление номера всего 40 евро (отель 5*,номер был фэмели 2-х комнатный)..вылет у нас был в 21.20,забирали из отеля в 17.20..мы и пообедали и ребенок днем поспал и пополдничали спокойно!думаю в египте с этим тоже проблем не будет...просто надо заранее договариваться о том,что вы хотите продлить номер