Не знаю даже что сказать, всё очень индивидуально, что подходит одному ребёнку вовсе может не подойти другому.Мы встаём в 6 утра, иногда в 05:30 и тусим до 13-14 дня, иногда даже до 14:30, потом спать на час/полтора/два, когда как и дальше до 20-21 тусим. Спать укладывалась всегда хорошо. Ты пишешь, что она хочет спать уже в 11ть. Иногда Николь тоже начинает в районе 10/11 глазки потирать, и как бы сонливой быть, я могу предложить ей поспать, но спать она не ляжет, проверено, больше не предлагаю, играем дальше не обращая внимания на потирание глаз. И к обеду клиент готов  было тут пару раз, что прямо во время кормления буквально на ложке засыпала  умотаная, и спокойненько баиньки, не надо уговоров, и укачиваний. Так же и на ночь.Попробуй игнорировать то что она в 11 спать хочет, туситесь дальше, потом обед и спать она ляжет без проблем... Попробовать надо разные варианты, к чему то в конце концов придётеЕщё может она у тебя жаворонок или наоборот сова.У нас соседская девочка спит утром до 12ти, а ложится на ночь тоже в 23/00, но у них в таком режиме вся семья, у нас наоборот,  все с раннего утра на ногах и рано спать ложимся