чаще всего консервами травятся не из-за того, что в их составе что-то неправильное, а из-за неправильных условий хранения. Сейчас много чем травятся - привет жаркому лету. Я не покупаю сейчас консервы, и не буду покупать до тех пор, пока не попадут в продажу сентябрьские партии.