это было бы замечательно Значит так, беру чугунный казанок (или не казанок, покупала спецом для плова), лью масло подсолнечное, жду когда накалится и кидаю мясо - кусочки без костей.Жарю, затем мелко нарезаю лук - в казанок. После на крупную терку - морковь, тоже туда. Через 3-4 минуты сверху засыпаю рис (Басмати, предварительно промытый и постоявший в воде около часа), все перемешиваю, сыплю соль, перец, лавр лист, пару горошин душистого перца. На медленный огонь. А еще, забыла, воду лью перед рисом, так, чтобы уже с рисом ее было почти не видно. После на медленный огонь, закрываю крышкой и оно томится. Рис уже не мешаю. Через время, открываю крышку, аккуратно ножом или ложкой делаю дырки в плове, до дна, неск штук, и заливаю туда по несколько ложек воды (чтобы не пригорело дно). Еще через время плов готов. Но получается совсем не плов, а машмала какая-то Сразу прошу прощения, если кому-то не понравится мой слог, или я неправильно пишу слова. Если это кого-то нервирует - лучше игнорируйте меня