А если покопаться в настройках айтюнс? Сначала синхронизировать всю новую музыку с городским компом, а потом вторым уже этапом прибавить новые рингтоны? По идее-то вся новая музыка/фильмы/телешоу и тп добавляются как из компьютера в айфон, так и обратно. Непонятно, почему он вдруг захотел все удалить.