Бред все до последнего слова. От отцовства нельзя отказаться добровольно, вы можете лишить его родительских прав по суду в случае неисполнения обязанностей (но алименты платить будет должен), либо он может дать согласие на усыновление, и когда ваш нынешний супруг усыновит ребенка, тогда бывший перестанет считаться отцом, и не должен будет платить алименты. От алиментов тоже нельзя отказаться, они не вам а ребенку. Нотариус такую филькину грамоту даже удостоверять не станет, юридической силы она тем более не имеет. Вы можете их просто не взыскивать, если не хотите. Но когда захотите, можно опять взыскать.