Люди, вот из-за этих дурацких сертификатов, продавцов и производителей у нас в государстве посадить не могут (т.е. привлечь к уголовной ответственности). Чел будет махать у вас перед носом этой бумажкой и орать в три горла: "А у меня сертификат, все законно, все чисто", а производить и продавать откровенную дрянь. Пока наши непроворотливые деньголюбящие службы, начнут копать: кто, когда, зачем, почему выдавал разрешение, сертификат,  люди успеют наесться отравы и будут продолжать ее кушать, т.к. у этого заводика "N" имеются все бумажки-какашки. Поднятый вами вопрос очень наивный, извините, но так рассуждают  люди, далекие от продовольственной системы в нашей стране. Не хочу делать антирекламу одной компании по производству птицы, но рынок у них огромен, а качество, хм, даже мягко не выразиться.ps я лицо не заинтересованное, т.к. употребляю только рыбу, но просвященное