Щелочная диета - это продукты, вызывающие щелочную реакцию в организме. Это овощи и фрукты. Почти все, кроме бобовых, кураги, помидоров и ещё некоторых. Крупы, сладкое, мясное, молочное - это всё "кислотные" продукты. Так что переходите на тушеные кабачки и яблоки.