а я делаю такой суп холодный (зову его окрошкой, но от окрошки он далёк): много много огурцов тру на бернеровской терке, много укропа и меньше зеленого лука (его можно с солью перетереть заранее) + пара вареных яиц. заливается кефиром и разбавляется водой. посолить и пару кубиков льда. делаю густой. в жару очень вкусно!!