Моя дочка тоже очень любит сыр.Стараюсь (с целью ограничительной) его лишний раз на видном месте не оставлять.Съела кусочек-другой-и хватит.Но подсчитывать,сколько съедено в граммах в день,в неделю, дабы выдержать рекомендуемые педиатрами нормы, не буду.И сметану одно время прятала. Как увидит банку (покупали развесную, 20%, "Рузское молоко" ), так прям заходится вся.Но теперь очень спокойно к ней дышит.