Куба-страна закрытая и исследования там можно проводить только по разрешению кубинской верхушки, а им не надо. К вопросу о Вашем скепсисе об исследованиях. Перефразируя Вашу фразу - а в Болгарии, судя по всему, нет очередей к гастроэнтерологам именно потому, что едят бобовые с грудного возраста? или у вас есть данные по проведенным в Болгарии исследованиям и есть информация о полезности в младенческом возрасте бобовых (заметьте, в данном случае говорю именно о младенцах, т.е.младше шести месяцев)? Куба - страна социалистическая, со всеми соц.издержками, с возможностью обслуживания только в поликлиниках (как в СССР в свое время) и фактически полным (за исключением клиники для иностранцев в Гаване, цены выше, чем в Москве, и клиники на Варадеро) отсутствием частной системы здравоохранения. Отсюда неискаженная статистика о стоящих на учете у гастроэнтерологов. Подозреваю, что в Болгарии не так, и частный сектор берет на себя большУю часть нагрузки. Кстати, как и в Москве. Очередей-то нет особых, а с гастритами и т.п. - мал мала меньше. Почти уверена, что под всеми видами бобовых Вы имели ввиду сою в составах пюре и смесей и баночные пюре из зеленой фасоли или зеленого горошка, собственно, то, что дети едят и в России. Или как на Кубе, дети в Болгарии разваренную и иногда перемешанную в пюре черную фасоль получают в качестве первого прикорма? Супчики и пюре из сухой фасоли и чечевицы в шесть месяцев? Дикие очереди к гастроэнтерологам образуются в районе четырех деткиных месяцев, до трех дети только на смесях (на Кубе грудью кормят либо месяц, либо вообще нет), потом - те, кто побогаче, на баночном питании, победнее - смотри выше. У меня на Кубе живут родственники и подруги, все с детьми, поэтому о тамошнем питании знаю не понаслышке. И очень редкие исключения в виде моей грудьюкормящей до полутора детских лет подруги, против которой ополчились все и вся, начиная от собственного мужа и заканчивая медиками, лишь подтверждают общее правило. Какое же счастье было, когда она опоздала на вечернее кормление и родственникам удалось впихнуть в ребенка конгри (рис с фасолью,в данном случае без свинины)! Правда, малышку рвало на следующий день, но "это не от фасоли, а от долгого грудного кормления, у тебя молоко плохое "(слова мужа). В Интернете полно информации, почему лучше не загружать незрелый ЖКТ трудноперевариваемыми продуктами, в т.ч. и бобовыми, несмотря на все кол-во витаминов, там присутствующих. Всему свое время. Несколько лет назад на Еве были специалисты по питанию, именно тогда, когда у нас вопрос о прикорме стоял, и они очень четко объяснили, с точки зрения содержащихся в бобовых веществ, почему нельзя давать их раньше времени. Жаль, я не сохранила ссылку, но, м.б., кто-то из них появится. Речь шла именно о бобовых, а так же о помидорах и свекле. Все это не для дискуссии, вы поделились своим болгарским опытом, я - кубинским. Те, кто задумаются, будут искать информацию не только на Еве, ну а тем, кому проще здесь - выберет из наших сообщений то, что ему удобнее. Пардон за длинный пост.