Автор, я тоже в Северной Америке.Мне кажется - у вас в голове определенная каша.Из непонятных стереотипов и желаний.Во-первых, как вы говорите, вы привередливы в еде, не можете есть одно и то же. Стереотип от бабушек советских времен? По сути вся еда делится на  белки, жиры и углеводы. И есть нужно, когда голоден. А когда по-настоящему голоден, поверьте, не зазорно съесть например два раза мясо и овощи. Разносолы тут абсолютно ни при чем. Вы путаете понятие. Для вас разносолы - это вредно. На мой взгляд, довольно глупая позиция. Ну хотите вы тратить жизнь на готовку - тратьте, только помните, что готовить-то вы будете те же белки, жиры и углеводы. Только времени у плиты проведете больше.Во-вторых, самая идея перекусов вредна. Если вы по-настоящему занимаетесь спортом - вимательно изучите режимы питания для своего вида спорта. Когда есть, что и сколько - после или перед тренировкой. Но не называйте это перекусами. А то вы позиционируете себя спортсменкой, а лексика у вас худеющей барышни.Третье - полезная еда в загранице. Да очень просто - делаете в блендере коктейль - кефир, бананы, клубника. Никакого йогурта искусственного не надо. И сладко и полезно. Судя по вашим описаниям - у вас в голове каша по поводу полезности и вредности продуктов. Все колбасы и копчености - это не нитраты, это нитриты. И, вы правы, лишняя соль. Ваша проблема в том, что вам нужен острый вкус, то есть вы не любите пресное. Начинайте использовать пряности. ПРобуйте разные травки. Готовьте хумус сами.Вариантов масса, вам нужно разобраться с кислотностью.Но то, что вы выбираете на перекусы сладкое - выдает вас с головой. Кстати, избегайте промышленной выпечки - там неполезный маргарин.Короче, автор, попытайтесь как-то упорядочить ваши знания по поводу полезных продуктов и режимов питания. Потому что никто со стороны вам не поможет - вам придется только самой придумывать блюда, которые вкусные для вас. Но не забывайте - это всего лишь белки, жиры и углеводы.