Ну, Габричевскоо весьма уважаемая лаборатория по микробиологии и инфекциям, по аллергопробаи - не знаю, но вряд-ли там будут плохие среды. Можно, конечно, пересдать, но сколько раз - еще раз пересдадите, Вас результат устроит или сдадите еще в 3-ей лаб-рии? Есть ще на Каширке институт иммунологи и аллергологии (кажется, так называется), Медбиоспектр тоже на Каширке(туда меня направляла аллерголог из НИИ Педиатрии, якобы у них среды качественные)...ИМХО можно сдавать до бесконечности... Аллергия на продукты может выражаться не только и не столько в кожных высыпаниях - в реакции желудка и кишечника, это отследить не так тривиально...