Оцените трезво ситуацию, это в ваших же интересах. Не может человек полноценно заниматься с детьми, быть отдохнувшим (а няня не должна быть усталой - иначе она проморгает какую-нибудь серьезную ситуацию и будет недосмотр)и еще гладить, стирать, убирать. То, что вы ей за это платите деньги из нее суперчеловека не сделает и если она будет гладить белье, то ваш ребенок будет посажен перед ней и будет делать не то, что он хочет, а детей будут подгонять под график уборок. Во время сна детей, если няня все и будет успевать делать, то к моменту их пробуждения - она будет уставшая (это естественно, сколько бы вы не заплатили, она не может по волшебству не уставать за деньги) и это обязательно со временем выльется в недосмотр за деньги. Лучше пусть вы будете платить лишнее и пусть вы будете считать, что у вас няня мало загруженная (вы же на самом деле знаете, как тяжело с детьми, тем более с двумя!!!!!) А вопрос уборки можно я думаю решить, наведите сами идеальную чистоту, обяжите няню во время детского сна убирать то, что они набрасали в течение дня и убрать посуду в посудомойку. НЕ заставляйте НЯНЮ готовить - решите этот вопрос сами, пусть она разогревает то, что приготовили вы. Просто сядьте и трезво по себе оцените, что вы реально без усталости можете делать ,а что уже за гранью возможного. Опять же это только ради того, чтобы дети получили ПОЛНОЦЕННУЮ замену вас на время отсутствия. Все свалить на няню - это значит ущемить своих же собственных детей.