Позвольте не согласиться с Вами  Либо Вы никогда не ели пирожков из ХОРОШЕГО дрожжевого теста, либо у Вас просто-напросто другой вкус  Но тогда и надо писать ИМХО, предложить свой вариант, и не называть дрожжевое тесто неаппетитными словами