У меня и коллег так: если ребенок трудится и выполняет основные требования,т.е. не вырезает синий квадрат вместо синего круга и т.п.- "5". Например,складываем кошку из квадрата(оригами) и украшаем аппликацией. Если бумага в процессе измята и изорвана или сильно нарушена технология или аппликация выполнена неаккуратно: вырезано с "заусенцами",криво наклеяно,глаз вместо 3 деталей состоит из 1 - "4".Отметка "3" - для тех,кто отлынивает от работы,уносит домой(не получилось- переделать,не успел - доделать),и больше работу никто не видит.Эта отметка - исключение.