Ингредиенты:300 г филе свежей семги или форели500 г картофеля300 г помидоровлук порей или репчатый (1 луковица)150 г моркови500 мл сливок (10-20%)сольрастительное маслозелень по вкусуРецепт приготовления: Лук мелко покрошить.Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками.Семгу нарезать кубиками.Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками.В кастрюле (я использовала трехлитровую кастрюлю), на растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить помидоры, слегка обжарить.Затем налить 1 литр воды, довести до кипения.Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут.Затем добавить семгу.Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3-5 минут). Если необходимо, досолить по вкусу.Готовый суп посыпать зеленью.