у вас в договоре этот акт прописан навернякасоответственно если он не будет подписан, то квартиру вам продавец не передаст, а следовательно один из пунктов договора останется невыполненным. что соответственно даст основания к постановке вопроса о расторжении договорая бы постарался добиться подписания, может быть перенес бы доставку мебели и т.д. и т.п.