В такую зверскую жару, хочется вечерком выпить бокальчик холодного пива и закусить чем-нибудь вкусненьким) Вот на выходных попробовал новый рецепт креветок с соусом из Дор блю!Ингредиенты:Креветки  	1 кгЧеснок 	4 долькаПерец чёрный молотый 	0.5 ч.лПерец чили сухой молотый 	0.3 ч.лСоль 	1 ч.лСыр Дор Блю 	100 гМасло подсолнечное 	50 млЛавровый лист 	1 штУкроп 	1 пучекЛук зеленый 	1 пучекПетрушка 	1 пучекМайонез 	100 млСпособ приготовления:1. Для приготовления нам понадобятся, конечно, креветки. Креветки лучше брать среднего размера, так как мясо у них нежнее. Итак, ингредиенты.2. Посыпаем молотым черным перцем и перцем чили, добавляем пол чайной ложки соли и лавровый лист. Чеснок лучше раздавить в чесночнице, если она есть, если нет - мелко нарезать. Перемешиваем и оставляем , а пока займемся соусом.3. режем петрушку, зеленый лук и укроп. Добавляем мелко нарезанный сыр Дор блю, пол чайной ложки соли и майонез. И самое главное - 2 дольки раздавленного чеснока. И все перемешиваем, разминая сыр до мелких кусочков.4. К этому времени наши креветки уже стали готовы к жарке. Обжариваем их на растительном масле и сильном огне минут 5, главное, не передержать - иначе креветки будут жесткими. После готовности добавляем мелко нарезанную петрушку и укроп.5. Выкладываем на блюдо, украшаем. И наливаем самым главный ингредиент - пиво, но уже в отдельную посуду.Приятного аппетита!Рецепт взят отсюда - http://mosfoodnews.ru/recipes/na_vecherinku-6/krevetki_zharenye_s_sousom-55.html#