Традиционно нет проблем у людей инженерных специальностей и у программистов. Физики, химики, биологи востребованы всегда и зачастую только с английским. С юридическим образованием шансов у вас нет. Но вы можете пойти учиться в новой стране. Кое-где даже есть англоязычные программы. Плясать лучше от мужа.