тефлон действительно вреден для здоровья и эту посуду снимают с производства.К сожалению,у меня тоже нет ссылки на академстатью.Но я живу совсем в другой стране чем предыдущий форумчанин и у нас это достаточно известный факт.Думаю,что об этом не трубят на всех углах,чтоб не было паники и не было горы исков к компаниям-производителям.У нас сейчас керамические покрытия на всех углах рекламируют.Я пока в раздумьях.