КАК РАЗ на упаковке и пишут жирность 50-40% на упаковки, БОЛЬШИМИ ЦИФРАМИ.А мелкими уже пишут другую инфу. Вот я постояла в магазе и потратила время, чтоб прочить	 Так что смело буду брать сыр 25%	 Это в мокром, а в готовом= 12.5% в 100 гр сыра, но его не реально съесть, минимум съешь 20-30 гр