Сегодня брала грудную часть. Беру мелко режу, ну мелкие кусочки, как типа азу, на сковородку на подсолнечного масла чуть, немного потушить, минут 10, дальше туда натертую морковь, лук мелко нарезанный кубиками, помидорку кубиками, перчик болгарский режу тоже кубиками. Все это тушу до готовности! А-а-а, ну и соль перчик по вкусу! А еще люблю мясо мелко нарезать, с луком потушить и грибами и сметанки немного можно добавить!