Очень нежный гарнир: яйца отварить вкрутую, натерет на самой мелкой терке, смешать с рисом, майонезом, подсолить, можно карри дбавить или каких других специй. Рис предварительно прогреть,  й яйца горячими использовать. Можно и салатик на базе риса изготовить!