Ой я не засекала),на небольшом огне под крышкой в общей сложности минут 15-20 где -то,еш=щё от толщины зависит иногда как котлетки получаются иногда как оладьи,можно когда овощи натираешь сок лишний отжать,у меня деть овощи плохо ест только огурцы и помидоры,вот и пихаю их где незаметно будет.