Смотрите на выпуклые циферки внизу упаковки, те, что не напечатаны краской, а проштампованы прессом. Их перебить затруднительно, но и бывают они только на пласт. упаковке. Ещё можно попробовать потереть надпись - иногда "свеженарисованная" оказывается не стойкой.Ну и вообще более внимательно смотреть сроки и саму упаковку, при малейших сомнениях не брать.Ещё как вариант не покупать супер-массовые тм типа "Агуша", с продукцией Дмитровского молочного завода, к примеру, вряд ли возиться будут.