По причине такого шантажа принципиально не стала бы ничего делать и ничего организовывать.Тем более что ДР у ребенка и придти поздравить хотят все члены вашего семейства.Если они придут в другой день,то муж мог бы подойти и сказать:Ленусь,ты же знаешь моих родителей,они приедут через недельку поздравить Петеньку, давай что-нибудь организуем,чаек,тортик и т.д.С таким отношением я и сама бы и салаты бы сделала и рыбку,курочку запекла бы.