Берешь картошку, хорошо моешь, НЕ чистишь. Срезаешь у нее донышко и верхушку, ну то есть, чтобы получился такой бочонок. Надеваешь картофелину на шампур, следом нанизываешь кусочек сала с прожилками или бекон, потом снова картофелину и т.д. Все это дело на угли. За уши не оттащишь  Это, канешна, не сильно гурманское блюдо  Но вкусно  Еще люблю всякие овощи на гриле. Например, баклажан. Довести его до такого помятого состояния, потом раздолбать его, туда соль, чеснок, мммм...А вообще, мы когда шашлык делаем, то тоже предпочитаем к нему просто много-много овощей  Огурцы такие пупырчатые прямо с грядки, помидоры такие кривые, страшные, но вкуууусные , лук зеленый, укроп, кинза прямо кучей лежат на большом блюде... Лаваш обязательно тонкий, тряпочкой  Вино красное, канешна...Но когда несколько дней празднуешь, нужно, конечно, разнообразие какое-тоВсю клавиатуру залила слюнями