Спасибо за ответ! Понятно, что надо все пробовать под свои вкусовые пристрастия.Выходит, кашу с кисело мляко можно попробовать, коли это уникальный болгарский продукт? А то немного напряглась.И еще - козье молоко можно встретить в продаже в обычных магазинчиках? У него есть какое-то специальное название?А еще обнаружили айран - это что-то вроде сыворотки и чего-то еще?