внутри духовки наверху есть 2 отверстия - туда пар, запахи, горячий воздух затягиваются и "выплевываются" уже в сухом и охлажденном виде в отверстие между дверцей и панелью управления. надеюсь, понятно )вот такая моделька у меняhttp://www.aeg-electrolux.ru/node146.asp?ProdID=37311пользуюсь ею почти каждый день. вар.панель (тоже аег)- для красоты ))