Бутерброды со шпротами - очень вкусно.Делали даже,когда могли позволить и другое.Вот сейчас вспомнила:что-то давно не делали,надо повторить.Селедочный паштет - "пальчики оближешь".Плавленный сыр с чесноком и майонезом,можно добавить тертую сырую морковь,можно плавленный заменить обычным.Ну и так далее,так что даже не знаю,что вас смущает,почему бы "не прокатил"? По-моему,сейчас как-то проще,и этой изобретательности не хватает.С удовольствием села бы за "советский" стол.