Вы можете сбрасываться на общие расходы - рент жилья, счета, питание, отпуск соразмерно доходам. Оставшиеся деньги тратить на что вам нужно. Вы на свою квартиру, он на свою. На каком основании он может потребовать вас вкладывать деньги в квартиру его мамы? Или содержать его, пока он все деньги туда отдает? Ето ваша семья будет, или у него с мамой? Еще один вариант, "мамину" квартиру продать, можно и вашу, и купить одну совместную записанную на вас обоих.