***Салат из кабачков*** от Beggi САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ- 6 кг кабачков- 200 гр чеснока- 200 гр петрушки- 0,5 л масла- 0,5 л уксуса 9 %- 1 стакан песка- 3 ст.л. солиКабачки очистить от кожуры, семян и порезать дольками(небольшими), добавить все индегриенты и оставиь на 1 час. Затем кипятить на слабом огне, как закипит прокипятить 10 минут. Раскладывать по банкам и закрывать.