Я однажды рискнула. Делала долго, за неимением миндальной пудры  долго возилась с приготовлением её из миндаля. Как домашний вариант порадовать родственников вполне себе получилось. Если вы готовы убить кучу времени и заранее себе скажете, что результат-может выйти, может -нет, то вот ссылка на рецепт и пошаговку.http://belonika.livejournal.com/111402.htmlДа, и еще, у автора совет- не добавлять желатин в лимонный крем, я вначале не добавляла, но он тёк, после того как добавила, получилось.