Квартиру не переоформляйте. Бабушке строгий ультиматум о поведении с Вашим мужем. При злопыхателях (если они вслух встрянут) делаете несчастное лицо и жалуетесь, что старушка крышей тронулась, но Вы ее очень любите и в беде не оставите