например, можно найти в магазинах для парикмахеров. Есть краски без аммиака у chi, paul Mitchell,La Biosthetique , L`Opeal Professionals, Cutrin, Wella Professionals , Матрикс и много у кого.Но самое главное помнить, что отсутствие аммиака означает некоторую "нестойкость" краски,так как краска не закрепляется внутри волоса. И поэтому действие ее более щадящее. При окрашивании она обволакивает натуральный, природный пигмент, не проникая в сердцевину волоса. А соответственно удерживается она на волосах слабо и очень скоро смывается водой.