Девочки, вопрос конечно глупый наверно. Но! Ходили в русский ресторан (мы не в России), там подавали домашние пельмени, они прямо во рту таяли, тесто тоненькое, пельмешки маленкие, мясо вкусное и сами они жёлтые. Вопрос: почему пельмени были жёлтые, это наверно яйца у них такие в тесте? Когда спросила у официанта с каким фаршем пельмени он сказал, что всего по чуть чуть. Неужели можно смешивать и говяжий и свиной и куриный фарш вместе? Скажите какое мясо лучше смешивать чтоб мясо внутри пельмешки было сочное и вкусное. Спасибо всем большое!