Если Ваши дети - дома - то хоть во сколько, у вас свой режим. А вот если они в школу ходят? Им же никто не сдвинет уроки на пару часиков, потому что они - совы? Поэтому и укладывают детей хотя бы лет до 12 пораньше, чтобы они могли реально выспаться и отдохнуть, а не клевать носом в школе.