Рассаду высаживай в огород когда днём около 20Ц и ночью главное нет заморозков. Обычно к концу мая лучше всего смотря где живёете. Рассада должна быть ну 5 см на глаз высотой. Я садовод на глаз, у меня всё обычно получается. Правила у меня то что в жизни видела так что строго не судите.Помидоры и баклажаны тоже к концу месяца высади. Анлесс у вас уже 20 днём и ночью +10 и выше. Вообще там всё просто и легко, не думай что ты не сможешь.