Для начала попробуйте другое мясо, или другой маринад. Вы что обычно делаете?А вообще можно любые овощи пожарить, я баклажаны натертые чесноком очень люблю. Перец, кабачки, помидоры, шампиньоны.Рыбку любую, можно стейки лосося, можно сибаса целиком, набив брюшко травками и луком. А можно из любой белой рыбы филе сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить и на шампуры.Креветки можно вперемешку с рыбным филе.Куриные крылышки в медовом маринаде не пробовали? Для разнообразия очень даже.  Кстати в этом же маринаде и свиные ребрышки получаются супер!