Да, не рекомендуют. Но я ела. И сечас, когда в Москву приеду, буду есть. Из-за сырой рыбы не рекомендуют.Я больше всего люблю с копченым угрем. Там зараза только если контактно попадет, но я как-то не готова всего бояться. Это и в магазине можно такую гадость купить