Я за первый вариант. И вот почему. Жизнь - она штука сложная, непредсказуемая и изменчивая. Если развод, однушка остается у вас безоговорочно, ибо наследство, двушку делите пополам, как нажитое. Если будет трешка, трешку пополам. Это первое. Второе - да, все прекрасно, сейчас бабушка всех обожает и готова к размену. А через 10 лет? Вы представляете себе тетеньку преклонных лет? Бывает сильный неадекват, даже если до этого была прекрасная женщина, жена и мать. Обжитая квартира, любимая, менять на старости лет, да и не только квартиру, район, соседей и т.п. Она точно на это пойдет? Это не вопрос, сейчас на него ответить не сможете ни вы, ни она. Но вероятность, что делать она это не станет, либо станет с большими нервами и испорченными отношениями, ну очень велика...Думайте.