мы на даче всегда делаем такую закуску-салат: адыгейский сыр(потереть на терке или размять вилкой)+много укропа+ петрушка+ немного поперчить.Заправить майонезом, но только чуть-чуть, чтобы закуска была густой, можно есть как салат или завернуть в лаваш трубочкой.