Я делала штрудель. Так же как из яблок, только сахара поменьше. В магазине покупала тесто слоеное (можно слоеное дрожжевое), разморозить тесто, пласты раскатать еще потоньше. Груши нарезать как в пирожки начинку, посыпать сахаром. Выложить на тесто, закрутить рулетики и в духовку 180град. до готовности. Вкуснота!!!!