я делаю по самовыдуманному рецепту. Фарш на сковородку -обжариваю-чтобы меленькие такие шарики получились-ну крупиночки мясные.Капусту шинкую и тушу. Затем отвариваю рис-но до полуготовности.И в однйо кастрюле все вместе тушу со специями-беру 10 овощей приправку. потом на тарелочку и поливаю сметанкой.думаю истинный рецепт немного другой.