Не требуют. Но они все равно не лишние. Поправить платье невесте после выхода из машины. Помочь сесть в машине. Принести бутерброды во время фотосесии, подержать бокалы, принять и отнести в машину цветы, что бы невесту и жениха не завалило во время поздравлений... Организовать гостей. Очень нужные люди.