Есть разные сроки. Гарантийный срок и срок эксплуатации. Срок годности - этот тот срок, в течении которого с продуктом гарантированно ничего не случится. И потом его можно употреблять, но за его качества ответственности никто нести не будет. Но срок потребления и гарантийный срок - всегда отличаются... Сама пила молоко, с истекшим пару дней назад сроком годности....