Значит воспитание не было отличным, раз собака не слушала хозяина и вырывалась с поводка и снимала намордник. Про нестабильную психику всей породы вы сильно загнули. Надо уметь воспитывать такую собаку, а это не всем дано, такая собака далеко не плюшевый мишка. Они достаточно своенравны и надо уметь найти к ним подход и не заводить всем подряд "а пАтАМУШТО хочицца" ИМХО