не знаю почему вышло анонимно.   Суп-пюре из брокколли1 луковица40 г сливочного масла300 г соцветий брокколи0,5 л мясного бульона (можно из кубика)100 мл сливок200 мл молока1 ст.ложка муки, соль, мускат1. Лук очистить, нарезать, потушить в масле. Брокколи положить в бульон, варить на среднем огне до готовности.2. Брокколи вместе с бульоном протереть через сито, соединить со сливками и разведенной в молоке мукой. Дать суп-пюре повариться, положить мускат, посолить. К нему готовлю слоёные пирожки. Покупаю готовое замороженное тесто. Режу на квадратики. Сворачиваю в треугольники их. Когда запекутся - в серединку кладу натёртый сыр.