Никогда не готовила сома.Но рыба такая веСЧ,что специи и маринады не нужны.Овощи мариную в соевом соусе,чеснок,жидкий мед и специи.Рыбу бы завернула в фольгу и на огоньблин...пошла грилить мясосвеженькая картошечка закипает