Извините, пожалуйста, что не ответила сразу, уезжала. Если это ещё актуально, то я делаю так. 1 литр молока, чайная ложка питьевой соды, 0,5 стакана сахара (но можно меньше), 1 яйцо,муку постепенно добавлять, постоянно размешивая до консистенции густой сметаны, дайте постоять минут и выпекайте, на даче туда же добавила переспевшие абрикосы и бананы (мелко порезанные (получилось очень вкусно).