Не, ИМХО, - в 4 года и по теме укусов - никаких сдач, ни в коем случае. Это воспитатель должен всякий раз по горячим следам говорить с малышом, что надо справляться с эмоциями, кусаться нельзя, сажать на стульчик для осознания, а пострадавшим объяснять, что это он не нарочно так больно делает, а просто еще не умеет себя держать в руках, и надо ему помочь научиться это делать.