Я тоже этот рецепт знаю, только мы этим кремом промазывали покупные бисквитные коржи. Помните раньше такие продавались, по 3 штучки в упаковке, давно уже в продаже их не видела.Еще очень прикольный мусс из манки с клюквой, чем-то мороженое щербет напоминает.