купите журнал Худеем правильно за прошлый месяц, там Гинзбург эту тему (ночных срывов) хорошо объяснил. Если в краце, то есть надо за 3 часа до сна. Просто дневную еду надо делить правильно, тогда и  маяться не придется. И еще, а 5 кг от какого веса и роста? Может там все путем и просто "кривое зеркало" жизнь портит (в смысле мы себя воспринимаем не так. как выглядим).