Всегда делаю по рецепту Мусечки, самая лучшая из пробованных: 1/2 кг творога (5%) 6 ст.ложек манки без горки 4 ст.ложки сахара без горки 1/2 стакана сметаны (27%) Сода - 0,5 ч.л. (вмешать в сметану) 3 яйца Изюм - по желанию Перемешать ингредиенты. Вылить (будет жидкое тесто) в смазанную маслом форму. Выпекать при 180 градусах. Главное - не пересушить, и она получится очень сочной и нежной.