Они нужны. Просто все должно быть вмеру .Если посуда скользкая, значит, надо отрегулировать на минимум ступеньку вниз расход ополаскивателя. Если тарелки мокрые или на них белый налет, то надо попробовать наоборот прибавить на 1 и смотреть на реакцию.С солью сложнее. Жесткость воды сезонно меняется. А так, надо определить жесткость воды и в соответствии все ж правильно установить. Странно что датчик не показывает, что соль кончилась. Наличие соли при жесткой воде критично . Ионообменник машинки, поидее, должен был у вас давно загнуться, если соли не было .