главный фокус не в том, чтобы не есть после 18 ,а в том, чтобы не есть за 3 часа до сна (это поможет избежать набора веса и скачков сахара в крови). А арбуза в день можно съедать до 500 гр, но лучше не на ночь, конечно, правда с весом это не связано, а исключительно с нагрузкой на организм (на почки в первую очередь).