Люди (дети тоже) от природы имеют астеническое, нормостеническое или гиперстеническое строение тела, часто эти типы немного размыты,но в общем, думаю, вам понятно. У астеников мало мышечной массы (мяса), не говоря про жир - поэтому они кажутся сухощавыми и худощавыми. У гиперстеников почти атлетическое сложение - высокая мышечная масса -  крепкие, тяжелые, амбалистые - если  такой человек к этому еще и обладает недюжинным аппетитом - он будет толстяком - на высокую массу тела наложится еще излишек жира.