Я тоже провинциалов определяю сразу - по манере общения, по взгляду, по разговору, зачастую - по говору - Окают они. Московский менталитет отличается от менталитета провинции, потому что, к сожалению, в провинции другой уровень жизни, нежели в Москве, у людей, соответственно, другие ценности, запросы и желания, другое воспитание.Мой старший сын попал в армию служить в Сибирь, в часть, где их из Москвы было всего 9 человек. Остальные были Сибиряки. Знаете, что про наших 9-рых говорили Сибиряки??? Они - другие, говорят иначе, думают иначе, ведут себя иначе.Также провинциалы. Они не лучше, не хуже, они просто другие, отличающиеся от москвичей.