Календари-газеты... я пользуюсь программой Кварк Экспресс, инуитивно понятное и простое решение для разработки любой печатной продукции от стенгазеты до календарика. А фотокниги лучше делать в специальной программе, которую можно взять на сайте типографии (нашей или буржуйской, в зависимости от желания).