Как вязать не знаю, но я бы начинала с ворота. То есть, не убавляла бы, а прибавляла. Набрала бы на спицы столько, сколько нужно на шею, разделила бы на 4 части, и в четырех местах делала бы прибавки по схеме - накид, одна часть, накид, две части, накид, одна часть, накид. И еще по краям. Получилось бы шесть прибавок в ряду. Как часто делать прибавочные ряды - тут уж надо смотреть по тому, как получается.