Метод называется витальная ампутация. Нерв обрезается и в каналах остается живым, под  лекарственной повязкой и пломбой. Но для этого нужно иметь диагноз пульпит. Если зуб однокорневой, то лечится с полным удалением нерва и пломбированием канала под контролем рентгена. Можно и в многокорневых зубах полностью удалить нервы и запломбировать каналы, но для этого нужен идеально сидящий ребенок или общий наркоз.