Режу на кубики и варю минут 10, и морковку также. Потом отварное в блендер. Получается по консистенции как в банке. А еще любимое блюдо - кабачко плюс цветная капуста (как раз свежак сейчас идет) и морковка, также варю и в блендер. Воду не  добавляю, получается густое, но зато пюреха, туда масла (льняного) и уплетаем за обе щеки