нет, из одной рисовой или гречневой муки получается очень плохо - она банально не поднимается и получается кирпичик. Я рисовую муку раньше в сырники добавляла. Если она хочет печь хлеб в хлебопечке, то ей нужно покупать спец. муку без глютена. но только импортную, нашу нельзя брать - большей отравы я никогда не пробовала. Кстати я тоже делала хлеб по началу, а потом просто стала его покупать и замораживать.