в общем-то подпишусь под каждым словом, питаемся точно также, только без диет. Зефир можно делать самим, мармелад можно делать самим. Это требует продуктов и инвентаря, но зато вы знаете, что делаете. Вы мармелад настоящий не давали ребенку - Волконский или из ГУМа? Я его дома делаю, хранится в морозилке, по немногу достаю по воскресеньям или когда гости. Это ведь тоже десерт. И даже дети - аллергики его едят без проблем, правда, не из каждой ягоды. Обычно черника, вишня считается неаллергичной. Мусс йогурт + пюре черники + желатин + сахар (его можно вообще по минимуму) - вот и мусс получился. Ничего в нем особо вредного нет. Черника вообще очень неаллергичное пюре, да еще и витаминов полно. Это я к тому, что всегда есть варианты вкусных и здоровых десертов, если уйти наконец от советских тортов, шарлоток и того, что готовят все и каждый на каждом углу.