Слушайте, ну зайдите в подборки выше. Там тесто, которое все всем советуют. Любимое тут хрущевское нестареющее. Еще популярно Ташино с кукинга.Погуглите.Одни и те же вопросы каждый день. Одной пирожки, другой ватрушки...блин, ну из одного и того же теста их лепят. Почитайте форум уже, а?