Еще вопрос. А Вы дома замораживаете мясо? Я думаю, если брать много разнообразных продуктов из свинины, то все за один раз все равно не приготовишь и не съешь  Без морозилки не обойтись  Но тогда придется поступиться вкусом мяса И что в Вашей семье считается самым ходовым? Просто я не большой спец по такого рода свиным местам: грудинку никогда не готовила, окороки не запекала...что готовите-то из этого мяса?