Ой, я как-то готовила.Хотела в солянку добавить,как один из мясных компонентов. Первый и последний раз. Может почки попались не такие,старые и вонючие...Или руки у меня растут не из того места...... но я их и вымачивала сто раз, и в пряном отваре несколько раз до кипения доводила, и чего только не делала..Когда готовить начала - вонища такая в квартире стояла,как в туалете общественном(простите за сравнение,но по-другому не скажешь)!!!!))) Потом квартиру  выветривать пришлось.  В итоге выкинула всё в помойку, сварила язык и сердце: вкусно и никакого запаха. Не советую экспериментировать перед приходом гостей))))))