Сорвать праздник - это прийти на него, нахамить хозяйке, разбить стекло, дать в бубен одному из гостей и т.д. Отклонить приглашение в ресторан - никакого отношения к срыву не имеет. Возраст при том что к 30 уже как правило формируются какие то нормы приличия, и если в детском саду нормально принести на следующий день имениннику машинку или воздушный шарик, то во взрослом возрасте прийти на банкет со словами - подарю че нить когда деньги будут - отстой.