Можно взять рыбу, очистить от чешуи и внутренностей, голову не отрезать. Вымыть, смазать изнутри майонезом. Смешать нарезанный сырой щавель и сырую натертую на крупной терке морковь, посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать. Начинку положить в рыбу (в разрезанное брюшко). Сверху полить лимончиком. В духовку до выпекания рыбы. Вкус блюда интересный и приятный)