Никогда не замечала, чтобы сбор "траченных" грибов как-то влиял на грибницу. Я собираю грибы на участке в одних и тех же местах, благо 75 соток чащобы. За весь период наблюдений ( а это ок. 60 лет, т.к. со слов моего отца) ни одна грибница не выродилась. Всегда знаю где, что у меня вырастет И я срываю как раз все грибы, а потом выбрасываю червивые. Читала, что так они  лучше растут. Кстати бывает, что ножка совершенно чистая, а твари живут в шляпке, в трубчатой части - фиг их сразу обнаружишь.