)))НАРЕЗАТЬ разные сорта приемлемо на сырную тарелку (Plateau de fromages) брусочками и кусочками, от которых можно отрезать, сколько нужно:http://epicureselection.blogspot.com/А не разложить веером груду тонких ломтиков, которые через 15 минут "запотеют", потом засохнут и загнутся так, что никаких любителей на них не найдется.