На букинге. Ну то есть ничего сверхъестественного. Забронировала за три дня до вылета. ИМХО там нет мегаажиотажа и всегда что-то можно найти. Это я про Гран Канарию. На этот НГ летим на Тенерифе - выбор апартов в пределах 50 евро за ночь на южном побережье не очень велик. Но найти все равно можно.