Рассмешили, ладно ща накидаюНу самая простая и любимая: сало перекрутить и растереть с чесноком, солью, зеленью. Баклажаны порезать кольцами, обжарить, перец сладкий запечь, все перекрутить, добавить чеснок, зелень, перец чили (мелко порезанный без семечек), растереть в пасту, добавив соль, сахар и ст. ложку уксуса.