Ну да, она еще и китайской называется. С цветной капустой я делала просто - резала мелко, солила, поливала лимонным соком (уже на этом этапе ее можно есть, вкусно!). Ну и потом добавляла овощи - помидоры, огурцы, перец можно, сельдерей черешковый, если переносишь. Творог зернистый в такой салат очень хорошо идет.ПыСы: брокколи скорее всего тоже можно так делать, я не пробовала, не могу купить сырую брокколи, не вижу в продаже.