Вы дома у себя просмотрите все моменты, где протереть может понадобиться, что прибрать. А с конкретными людьми договариваетесь на конкретные вещи. Кому-то надо упор на пыль и труднодоступные углы, кому-то санузел, душевую отчищать, а кому-то всё и сразу . От степени обязанностей и зависит оплата