Я купила большой 60х40 см и разделила на 2 части. Пользуюсь уже года 4 точно, он еще очень даже ничего, по нему ножом особо чиркать только не надо, чтобы не порезать. То есть у меня он полностью себя оправдал. Многое можно на бумаге для выпечки делать (я бисквит на ней делаю). но некоторые вещи к ней прилипают.