Я делаю из 1 горькой шоколадки и 0,2л. молока или апельсинового сока. Я не люблю густой вариант.Можно ложку коньяку добавить, со специями поиграться...Фрукты любые... клубника, груши, бананы, персики, ананасы, черешня, мандарины...Под чай или вино съедается прилично .Фондюшницу... под шоколад лучше маленькую керамическую на тепловой свечке вроде такой: