Nadusha и Anna, спасибо за ваши ответы.Вот что я вынесла из нашей беседы и самостоятельных поисков, прошу проверить и помочь еще немного.1.Кроме договора, приказа о приеме на работу и трудовой книжки сотрудника - никаких документов о сотруднике у меня нет. В связи с этим, что мне нужно оформить (на всякий случай), чтобы сотрудник потом не заявил, что я не платила ему все эти месяцы. Взять расписку, что ЗП в такой-то сумме за такие-то месяцы получена?2. Беру заявление об увольнении от 17 ноября " Прошу уволить меня с 18 ноября по собственному желанию согласно ст.80 ТК".3. Аналогичную запись делаю в трудовой, отдаю ее. С сотрудника беру расписку, что трудовую книжку получил такого-то числа.4.Делаю приказ об увольнении от 17 числа , подписываю у сотрудника.5.Личная карточка сотрудника-у меня такой нет. Нужна ли она для ИП?6. Компенсация за отпуск - где ее мне нужно отразить? У сотрудника денежных претензий нет никаких, получал на руки больше, чем в договоре.