Добропорядочные граждане должны платить налоги со всех доходов, которые они получают. Для этого гражданин заполняет декларацию о доходах в году, следующем за годом получения доходов и после заполнения и сдачи декларации добровольно упрлачивает налоги.В налоговой регистрировать ничего не надо.ИП можно регистрировать, а можно и не регистрировать.Соседи могут нажаловаться на то, что в сдаваемой квартире живут некие люди. Проживание людей отнюдь не говорит о том, что вы получаете доходы, а налога "на проживание" в РФ нет.  Согласовывать с соседями проживание в ВАШЕЙ квартире кого бы то ни было не нужно. Если вы оплачиваете воду по счетчикам - у соседей к вам и к количеству жильцов в вашей квартире вообще не должно быть вопросов. Если вопросы таки есть - оформите своим квартирантам "гостевую" регистрацию и уплачивайте за них повышенную квартплату, этим все ваши обязательства перед соседями и упр.компанией выполняются автоматически.