Вы ведь пишете, что впереди еще 1 год и о каком задатке и кому идёт речь за год вперёд? Мож эта конторка ресторанная за год канет вникуда...тогда понятно почему родители против. Я б тоже за год вперёд никаких денег не сдавала, как и остальные родители.