только сейчас вышла в тырнет..я честно говоря не знаю при какой температуре (у меня циферки на ручке с температурой...) ну по ощущениям что-то в районе 180, Вы при это й температуре поставьте и поглядывайте - видите что все, хватит начинает не томиться и зажариваться а пригорать выключайте )))А семечками будут жареные в сковороде (в сметане они как томленые выйдут- Вы штучки 4 маленькие в сметанке сделайте а 4 других зажарьте и посмотрите что лучше пойдет в еду..) ))) Муку с солью смешайте обмакните туда каждого карасика и на сковророду, прям до корочки хрустящей их прижарьте