нет проблем,когда приносите товар скажите покупателю,что ваша работа стоит столько то,пусть заплатит,а вы ему квитанцию,чтоб налоги были  уплачены.надо же по честному.а не захочет платить,тогда вы ему товар не отдавайте и найдите кого то посговорчивее