Нам только 2 месяца, одна оставалась уже несколько раз одна на 4-5 дней.Обычно мне помогает свекровь-  приезжает в 14 часов и до 21 часа мы вместе, остальное время я одна с ними. Мне сложно только с 3х и до 9-10 часов утра - в тот момент, когда сама ужасно спать хочу и сил уже нет, а они то кунявкуют, то плачут, то снова есть хотят и т.п. Всё остальное в уходе за детками - мне кажется и одной по-плечу. Насчет продуктов- затарьтесь по максимуму да и утконос выручит. в крайнем случае можно попросить кого-то привести ну или самой прогуляться с малышней (смотря какая коляска).Удачи и терпения вам!