Форма 131-у была утверждена приказом Минздрава СССР 30 мая 1986 года № 770 "О порядке проведения всеобщей диспансеризации населения". Эта форма называется "Карта учета диспансеризации". Она не имеет никакого отношения к оформлению ребенка в детский сад. Ваша медсестра или не соответствует занимаемой должности - если не знает таких вещей, или превышает свои служебные полномочия (за что может понести наказание). Так ей и скажите