Экскурсии в Хорватии суперские, т.к. там очень много красивейших островов. (Но надо уметь выбирать). Если будете жить в Дубровнике, самим можно гулять по Старому городу и оттуда сплавать на катере на шикарный остров Локрум.Насчет отелей - мы обошли все близлежайшие отели - 3 скромнее (хотя на мой взгляд, вполне приличные), 4 очень приличные. Но наша 3 была в самом лучшем месте относительно пляжа. В Хорватии шикарное море, но не самые лучшие пляжи. Надо внимательно читать, какой рядом пляж. Есть отели (мало) с собств. пляжами, но опять же - на них может прийти кто угодно, так что особой разницы нет (ну может, меньше народа).