Вот странно, автор, а разве вам самой не выгодно платить не декларируя?Разве вы не должны в этом случае платить разные социальные отчисления? У нас абсолютное большинство моих знакомых, к примеру, для ремонта в доме берут рабочих , проживающих тут русских или украинцев и платят по черному. С бебиситтер точно так же. Выгодно и нанимателю и работнику. Если платить официально , то намного дороже выйдет, особенно за ремонт.( оплату бебиситтера частично берет на себя аллокасьон фамильяль, если официально)