А зачем с майонезом? Первый раз слышу про такое.В окрошку кладу всё тоже самое + отварную картошку (немного) ну и укроп и всякую прочую зелень.Заправляем кефиром (я тогда ещё воды холодной немного добавляю, чтоб не очень густо было) или хлебным квасом. Или квасом пополам с кефиром. Взрослые потом ещё молотого перца досыпают по вкусу.