Ну одной сметаной не обойдетесь наверное. Он у тебя вообще хороше ест? В смысле аппетит у него хороший или так себе? Корми его иогуртами, не обезжиренными, орехи тоже хорошо и полезно, если аллергии нет, конечно. Бананы ему давай,сладкий картофель. Пюре картофельное когда готовишь делай его со сливками и с маслом сливочным, я обожаю такое пюре,но не ем именно потому что поправиться от него запросто.  Творог можно готовить из жирного молока или даже из сливок, Аленушка когда-то рецепт давала здесь.