рис делаю точно так, как в рецепте у лораво, всегда одинаково хорошо получается. Рис делаю сама, а вот роллы крутит муж! И в начинку идет по-разному всегда, одинаково обязательно у нас копченый угорь, слабосоленая семга, огурцы и авокадо. Еще очень вкусно с тигровыми креветками, тунцом, если его вкусно посолить получается, а последний хит-теплые роллы, просто объедение! Идеи для начинок можно подсмотреть на сайте, где продаются роллы, например у тануки-очень нравятся. Например http://www.tanuki.ru/shop/?action=show_good&category=138&id=830 Все расписано, что в начинке, и наглядно. Для обсыпки у нас кунжут и икра летучей рыбы.