берете клюкву/бруснику (я делала из замороженной) хорошенько протираете через сито. жмых (с сахаром) провариваете минут 5 (я кидала туда апельсиновые корки, можно добавить гвоздику или любые другие специи на свой вкус). Даете остыть!!!! Можно процедить (я не заморачивалась)и в холодный отвар выливаете ягодное пюре, размешиваете и пьете на здоровье!