Всегда у нас пользуется успехом отварная картошка, потом в неё сметану и мелко порубленный чеснок, всё это встряхнуть...ммммммм вкуснота - съедают первой. Салат из овощей не делаю, просто всё режу крупно на отдельное блюдо и много зелени. На второй день делаем плов или долму, голубцы. Помидоры с брынзой тоже в тему. Запекаем рыбу в фольге. Оливки, маслины, сыр.