Препятствовать не будет. Опека не "выступает против", она следит, чтобы права несовершеннолетних (недееспособных или ограниченно дееспособных) не нарушались. Если бы дети были собственниками, то Вам на любую сделку с недвижимостью, принадлежащую детям, необходимо было бы получить согласие опеки