Все возрастные кризисы - это естественные этапы развития ребенка, которые надо учиться понимать и принимать. "Раньше говорила, а теперь нет", "вопит "Нееееет!"" - это нормально, ребенок меняется, сейчас она пробует отрицание, очень полезный опыт.  Ошибкой будет требовать от нее, чтобы она оставалась прежней, тогда действительно получите кризис по полной программе. Универсальных рецептов не бывает, но могу описать свой опыт. Когда была хоть малейшая возможность согласиться с ребенкиным "НЕЕЕЕТ!" - я соглашалась, нет так нет. Если это было совсем не к месту - все равно говорила "нет, нет-нет-нет, не будем так делать, вот только..." - и выводила куда мне надо, одевала на прогулку, например, или вела куда-то, повторяя "нет-нет-нет". Или еда - "нет-нет-нет, суп не будем, только еще 2 ложечки, чтоб потом есть сладкое, и еще две..." Еще одним моим любимым словом как раз в 2,5 года было "Сам!". "Нет-нет-нет, я уже ничего не делаю, сам-сам-сам, ты это можешь, у тебя отлично получается". "Кризис самостоятельности" тоже как раз где-то в это же время проходит.Не хочет книжки - не надо. Не хочет рисовать - не надо. Но зато когда я не хочу, чтоб по мне скакали, или чего-то важного хочу от ребенка, на фоне абсолютного минимума запретов - это не обсуждается, я настаиваю. Подчеркивая, что все остальное можно, и именно поэтому когда я говорю "нет" или "надо" - это не обсуждается. Ведь я так редко это говорю. "Но с кем не поговорю - детки любознательные, сами схватывают, кто-то считает уже отлично, рисует что-то там, буквы знает, читать с мамой любят" - опять этот вечный анекдот, "И вы говорите!" ))) Ну сколько можно?! Не меряйте своего ребенка чужой линейкой! Если сами не умеете жить без комплексов, хотя бы не вешайте свои гири на ребенка! Даже обезьяну можно научить рисовать, если дрессировать постоянно, но у вас-то не обезьяна! Ну нафига ребенку считать в 2,5 года?! А уж любовь к мультикам - такой, блин, важный навык, без него просто никуда в 2,5!