Я б на месте брата обиделась и сильно. Ребенок большой и вполне самостоятельный, никакого присмотра от вас за ним не требуется, бабушка его кормит, больше собственно говоря, ничего и не надо. С какой стати он должен ребенка в Москве держать, когда есть бабушка на даче живущая и не возражающая внука принимать? Требования спать по ночам, не смотреть какие-то фильмы - это ваша самодеятельность, я как поняла он песни по ночам не распевает, музыку на полную катушку не включает и ваших детей силком к телевизору не тянет. С какой стати ребенок должен вашим правилам подчиняться, если в его семье таких правил нет и хозяйка дома - бабушка тоже таких правил его пребывания не установила. Соответственно, из нормальных вариантов - это как-то устраивать условия проживания для своих детей, например, попросить бабушку чтоб мальчик спал в ее доме (может она не настолько к шуму чувствительна) под предлогом того, что вашим в таких условиях спать не удается или пытаться с ребенком договариваться. Но при этом понимать, что вы выступаете в роли просителя, а никак не указателя.