Мне кажется, что оба варианта имеют право на жизнь.Я выкладывала до кухни. Уверенна, что есть ситуации, когда лучше сделать это после установки. Определенно во втором случае есть некоторые неудобства с грязью, но бывают необходимости и батареи, например, переваривать по чистовому ремонту.Так что правильного в этом вопросе быть не может, может быть только более удобный для конкретного варианта, выход.