Меня девочки с курсов итальянского научили.Нужны помидоры свежие или банка помидоров в собственном соку. На сковородку масло оливковое (или рафинированное подсолнечное). Разогреть. Туда раздавить два зубчика чеснока (Можно неочищенные придавить ножом, не резать). Когда аромат появиться и немного обжариться чеснок достать его и выбросить. Мелко нарезанную луковичку и морковку тертую (можно без). Чуть поджарить. Потом туда банку помидоров с соком (кожицу удалить, помидоры раздавить). Специи (базилик и всякие на вкус а-ля итальянские). Потушить. Сварить макароны в большом количестве воды + 2 ложки растительного масла. Очень просто делается на самом деле. Хе... Излагаю я невнятно.. Извиняюсь.