Могу сказать, как наши мерчи мониторят:под видом покупателей идут в магазины со схожим ассортиментом и по-тихоньку тырят ценники. Набив полные карманы, возвращаются на работу, и спокойно составляют таблички/графики.Правда называем мы этот метод не монитОринг, а мАнитЫринг))