Свиная там тоже была в ассортименте. Стоила, кстати, дороже телячьей. Конечно, если бы мне принесли все три куска, я бы не угадала, где какая печень. Только куриную могу отличитьНу, а если сравнивать телячью, говяжью и свиную, то какая лучше и для чего?