выход-найти в округе банк с ячейкой,положить туда конверт с авансом продавцу (назвать задатком), отдельно от конверта положить в ячейку расписку о задатке. Второй конверт-с комиссионными агента, рядом тоже расписка. В договоре банковской ячейки указать, что все втроем попадут в ячейку только предъявив подписанный договор купли-продажи. Агент заберет свой конверт, продавец-свой задаток. Вы заберете свои две расписки.Положите в эту ячейку оставшуюся стоимость квартиры  и отдельно расписку на эту сумму.и в договоре аренды ячейки укажите, что доступ вас и продавца при предъявлении свидетельства о собственности на ваше имя. Раз вы некому не верите, других вариантов нет.