Де галега - без картошки, хе-хе Я думаю, что из мороженого ни фига не выйдет...Ваще, мне испанка грила, что его два раза опускают в кипящую воду. Ненадолго совсем. Потом нарезают, складывают в тарелочки, солят, перчат, посыпают паприкой и обильно поливают оливковым маслом. Подают в деревянных тарелках ( шобэ не присасывался) и едят его зуботычками. С белым свежим хлебом. Вот это - галегаУ меня раз сосед осьминога варил. Ещё на старой квартире...Весь этаж взвыл от вони