Делаю армянский суп- название точное не помню2 л. кислого молока ( я беру кефир), туда пару ст. ложек сметаны, смешать, отдельно смешать горсть риса, 1 ст.л . муки и 2 яйца, смешать с кефиром и варить на слабом огне, помещивая постоянно, пока рис не сварится, потом туда много зелени, в основном кинза, шпинат, побольше.Немного провариваю, и все, едим холодным.