Кабачки с помидорами по-румынскиОчищенные от кожицы кабачки нарезать кубиками, обжарить. На противень уложить слоями кабачки, ломтики помидоров, посолить, посыпать рубленым чесноком, затем опять положить слой кабачков и т. д. Сверху посыпать тертым сыром, положить несколько кусочков масла или маргарина и запечь в духовке. При подаче на стол посыпать мелко рубленой зеленью.Еще один вариант кабачков по-румынски с брынзой.Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке, обжарить. На противень уложить слоями кабачки, ломтики помидоров, сверху посыпать измельченной брынзой и запечь в духовке.