Знаете, давным-давно, в семидесятых годах, в детстве мы покупали обыкновенное мороженое в брикетах, и края у него иногда тоже были горькими. Наверное, тогда еще не было такого комплекса ароматизаторов, загустителей и т.п. Верю, что тогда оно было натуральным. А почему-то попадалось горьким... Почему - я тогда не задумывалась. Вообще, только что вспомнила об этом...