Скорее всего накладки в Ашане происходят из-за большого оборота и человеческого фактора. Кассирше-то что с того,дорогую она пробила или дешевую сметану. Она же не себе в карман деньги кладет. У меня лично к Ашану хорошее отношение, проходимость большая, продукты более-менее свежие, не залеживаются. Однажды забыла один из пакетов на кассе, обнаружила это уже дома. Позвонила по телефону, указаннаму на чеке, назвала номер транзакции, мне сказали, что  мне вернут деньги. Через неделю действительно вернули. Я честно говоря была в шоке.