конфеты вообще не проблема, их оч. интересно делать. из шоколадной массы оч. легко делаются шарики/трюфеля 2мя чайными ложками.( как бы перекладываешь массу из одной ложки в другую формируя ее). потом нужна будет решетка кондитерская куда вы положите трюфеля окунутые в растопленный шоколад. как и написано в рецепте, крем лучше сделать с вечера ( горячие сливки и шоколад) и поставить в холодильник. так же вечером можно нарисовать на бумаге для выпечки 8 окружностей для коржей. Мои коржи( уже остывшие), нужно признаться, сложно отделялись от бумаги, пришлось поусердствовать, потихоньку, осторожно, медленно.не стоит пугаться что немного бисквита останется на бумаге. собирать торт быстро, коржи печь тоже оч. быстро.для сборки я использовала покупную шоколадную стружку. а вы мне напишите и покажите, что у вас получится?