классический вариант - да. И горький шоколад лучше сочетается с цукатами и орехами, с сухофруктами тоже. Но не любой горький шоколад. То есть я хотела сказать, что качественный горький шоколад больше подходит, чем качественный молочный. А если брать дешевый шоколад, то горький в принципе несъедобен, в молочном хотя бы ароматизаторы забивают вкус.