Прибавки нормальные, в том числе последняя. Возможно, ферменты дозревают плюс лактация устанавливается, уже нет приливов таких между кормлениями, меньше стало переднего молока, оттого и более редкий стул. Такая частота стула вполне нормальна. Что касается пописов, то считать надо за сутки. как раз скорее всего 10 и наберется. С учетом жары, этого достаточно. Смотрите по ребенку, в жару прикладывайте чаще к груди. Ужасаться нечему абсолютно, успойотесь.