В паспорте песочный пирог со сливами: тесто - 200 гр. масла, 150 гр. сахара, 1 желток, 2 ч. л. сметаны, 400 гр. муки. Замесить песочное тесто. Сливы нарезать, посыпать сахаром и корицей. Песочное тесто выложить в форму, оставить немного на верх, затем выкладываем сливы, сверху маленькими кусочками из оставшегося теста. Выпекать при 180 гр. 35-40 мин.