Скорее всего Иван Иванович надеялся, что обойдется и не доставит неудобство, но, увы, чего-то там не так сработало. При этом, раз Ивана Ивановича многие знали, но мало кто знал о его такой особенности, можно сделать вывод, что "не так" срабатывает у Ивана Ивановича не часто и этот случай был скорее исключением, чем правилом. А так ведь, извините, любому из нас может плохо стать и с желудком, да и не только. Это ж не повод на всякий случай никуда не ездить.