Очень тяжело, но только Вы вытащите своего ребенка. До года сыпет, дальше легче. Подберите базовое лечение ребенку -зиртек или кларитин, что врач выпишет, курсами хилак - форте, курсы ферментов по 2 недели раз в три месяца. Мазать гормональным, если скин-кап не берет раз в день , только разводите с детским, несколько раз в день увлажнять топи-кремомом, или любым увлажняющим, можно и недорогим чистой линией. Как кожу в порядок приведете - поддерживайте! Месяцев в 10-11 попробовать перевести на смесь фрисопеп или другой гидролизат. Переводят так - раз в день дают десять грамм, если за неделю!!! хуже не стало с кожей, отеков квинке нет, можно оставлять. При  малейших подозрениях, просто убираете смесь и кормите грудью. Идеальный гидролизат для атопиков альфаре. Но смесь горькая, не каждый ребенок ее ест - мой ел. Диету Вам правильно расписали. Я ела целый год одну гречку. С 54 кг, похудела до 39. Потом за месяц набрала, это оч тяжело поддерживаю . Но все пройдет. У нас прошло. В три года был чистенький без лекарств. А в год чистым был на фоне зиртека. К году хоть крема удалось убрать.