а меня не парит - я не ела его плов чтоб "от и до", ела сублимацию. но была довольна именно последовательностью приготовления. а курдючное сало ваще раз в жизни в руках держала, на рынке. кароч, я реально и не ела настоящий узбекский плов. то, что в рэсторане "узбекском" - не то  пошла гуглить про "Немца"....