ИМХО: пакет документов, которые вы собирали, одинаков для усыновления младенца, двухлетки или школьника... Поэтому если в "ребенкиной" опеке вы попросите показать вам анкеты трехлеток, то можно всегда сказать, что ваша опека малость напутала и вы указывали, что мечтаете усыновить ребеенка от 0 до ... лет.