У меня зависит от рисунка, которым вязала - если рисунок "непонятный" и в швах можно не соблюдать строго столбик, то сшиваю на машинке. Если шов надо делать строго по столбику, то шью вручную вертикальным швом, и им же всегда резинки сшиваю. Плечи всегда на машинке, рукава втачные на машинке вшиваю, с прямым краем - кеттельным швом. Это все про вязание спицами, крючком большие изделия пока не вязала.