Всем доброго времени суток. имеется горбуша мною недавно разделаная. на суп пошли голова, хвост, плавники и кусманы брюха. осталась середина довольно таки увесистая тк рыбина была в 2кг что с ней сделать?! горбуша суховата наверно? запечь? фольга, рукав? как с чем? помогите плиз. заранее всем спасибо