Хмммм, у меня кумин не зеленого, а скорее светло-коричневого цвета. Хотя, возможно, это зависит от страны произрастания.Действительно, кумин - это молотая зира. Зира целиком выглядит практически как тмин, но вкус совсем не как у тмина. Только я в Турции ни разу не видела эту пряность в виде семян (может, и есть, но мне не попадалось) и всегда покупала именно молотый кумин (кимьён).Если Вам нужно добиться толку от продавца в Москве, то просите либо зиру (тогда получите семена целиком), либо молотую зиру или кумин(тогда получите молотую специю). Не найдете в молотом виде - купите зиру и измельчите ее в порошок сами.Если Вы хотите объяснить мужу, чем собираетесь его баловать , покажите ему это слово: "kimyon". Он должен знать, они эту приправу всюду пихают.