А тупо сказать, что просто не хотите готовить? Я бы вот тоже не вдохновилась идеей готовить на 20 чел на собственной свадьбе. Да и вообще когда-либо. Или пусть сам готовит, если ему надо. Может, он и не против сам заняться?  Или типа такая позиция некомильфо и очень не надо до свадьбы показывать, что готовка не Ваше любимое занятие?