А давайте+++Вы как купались-то сами? В лучшем случае вдоль берега плавали и на него косились. Купалась прекрасно, отплывала метров на 100 (куда мне больше-то). Четко зная, что мой ребенок без меня в воду не полезет (побаивается один). Да и он сам говорил "мам, иди поплавай я тут поиграю". Спокойно могла просидеть в воде от 40 минут и дольше. Конечно, поглядывать приходится, ну и что ж такого? +++На виндсерфинге, водных лыжах не покатаешься Может и не сходишь, если одна с ребенком. Но я, лично я, не любитель и не умелец этого дела.+++В хамам не сходишь. Ходила. Во время дневного сна (у нас 3 часа). Прикатывала в коляске сонного и укладывала на кушеточку специально приготовленную. Сама занималась процедурами.+++Неужели он в ресторане спокойно сидел, пока Вы ели-пили? А что в этом особенного-то? Да, сидел и ел-пил сам, вместе со мной. А ваш в три года не ест и не пьет?+++На экскурсии с таким не съездишь - правильно сами заметили.  На массовые автобусные - да. Но на такие я и сама не езжу - не люблю стадности. А индивидуально на "своей" (рентованной) машине прекрасно ездится и ходится. Ребенку-то не все ли равно где с мамой гулять - по дорожкам парка или средневековой крепости. А всякие ступеньки забраться-спуститься он просто обожает.+++Еще хоть какой режим дня трехлетке как правило соблюдают (ну типо поспать днем). Обязательно.+++На детской дискотеке-площадке следить нужно, чтоб никто не пихнул из старших Как и на площадке, как и на пляже, если дети вместе тусуются. И дома точно также. Да, напрягает, но не более чем в обычной жизни. +++Получается - ходишь за ним по отелю. Вообще-то он за мной +++ И если можно, поконкретней опишите устраивающий Вас вариант отдыха с ребенком от года до трех лет.Давайте я просто опишу как мы делали. На мой взгляд, получалось вполне удачно.В первый раз выезжали в полтора, в Испанию, на Коста дель Соль. Неделю жили в апартах у моря. Просто квартирный дом, никакой анимации вообще. Да нам и не надо. Блы машина, ездили по Лоро Паркам, паркам аттракционов, аквариумам.  Разумеется, купались и играли в песочек, где-то дваждый в день по полтора часа - ровно столько сколько остро хотелось, не больше . Выезжали в однодневную экскурсию в Ронду (без ночевки). Потом поехали по маршруту Гранада-Кордова-Севилья -Коста де ла Луз. В городах ночевали, гуляли как по местам туристического паломничества, так и просто по паркам и скверам. Обязательно спали днем. При признаках утомления возвращались в отель. С собой была коляска, игрушки, поэтому особеннных проблем с уставанием ребенка не возникло. На Коста де ла Луз остановились на 3 дня, опять покупались, съездили в Кадис и Тарифу по полдня на каждый (дольше делать нечего). Потом вернулись в Малагу и оттуда домой. Ездили втроем - с сыном и папой. В мае - чтобы избежать жары (мне противопоказано).В том же году в сентябре, возраст 2 года. Ездили вдвоем с сыном на Корфу. Жили в апарте недалеко от моря. Опять же, без анимаций и прочей ерунды. Из 10 дней на 5 брали машину и ездили на полдня вокруг острова в разные интересные точки. Гуляли, смотрели,фотографировали, устраивали пикники, купались опять же - на "чужих" пляжах. В посдедний дель поехали в столицу и провели его там - осматривали обе крепости, вечером просто гуляли по городу, покупали сувениры. Опять же - коляска наше всеВ этом году вот Турция случилась... не пошло. В июле поедем в Прибалтику на машине, часть времени проведем в Друскининкай, часть в Паланге, часть - поднимемся вдоль Немана, где концентрация крепостей и замков (папа наш интересуется фортификационными сооружениями). Денек в Вильнюсе. Уверена, что все пройдет отлично. Какие у меня основания думать иначе?