Всем спасибо, приготовила! Получилось вкусное нежное мясо  Мелко порезала обжарила, добавила мелко резанный лук, морковку полукольцами, пару стаканов домашнего томатного сока без семян, когда вода выпарилась, добавила 1/3 стакана красного вина и зелень что дома была, укрой, майрон и немного посолила. На гарнир спагетти. Муж был доволен  Зелень желательно другую.