Если будете сначала продавать, живя у родителей или на съёмной квартире, а потом покупать (не с одновременной покупкой), то покупатель найдётся даже при условии того, что меньше 3 лет в собственности, без проблем. Оформите договор по выгодной Вам стоимости в данной ситуации, и всё. Это практикуется. Срок экспозиции большой свободной квартиры около 100 кв.м., даже если она меньше 3 лет в собственности, при нормальном продавце и нормальном риэлторе составит по-плохому максимум полгода. Покупку потом  за месяц-полтора выберете, подготовите к сделке и оформите. На нулевом цикле по серому незаконному договору Вам ждать придётся и жить с родителями наверняка гораздо дольше, чем ждать квартиру по ФЗ 214. Думаю, что в собственность оформите кв-ру по ФЗ 214 ещё до того, как сдадут ГК дом по серому договору. По крайней мере по ФЗ 214 вероятность точности  соблюдения всех обещанных сроков строителями, если всё правильно оформлено, максимально приближается к 100%. Скорость строительства и выполнение обещаний застройщиков по сдаче дома от документов, по которым Вам оформляют квартиру, тоже сильно зависят, поверьте моему опыту. "Сразу как-то", как Вы пишете, можно только вторичку оформить и в ней жить. Более высокую цену за жильё можно получить  именно после оформления жилья в собственность, а не просто после сдачи дома ГК. То, что цена на нулевом этапе по серой схеме низкая очень, обусловлено в том числе и повышенными рисками. Нельзя рисковать последним, что у Вас есть. Вот если бы у Вас были лишние, а не последние деньги, тогда можно было бы и рискнуть. При любой репутации застройщика слишком высок риск, что по серой схеме в лучшем случае всё  сильно затянется на годы или Вам вернут деньги, в худшем - останетесь на годы или навсегда без жилья и без денег, без возможности что-то изменить. Хорошая репутация застройщика никому ничего не гарантирует, более того, эта самая репутация может измениться в самый неподходящий для Вас момент, на практике такое встречаю сплошь и рядом.