Сейчас пошли сезонные овощи/фрукты, большинство оч. хорошо сочетаются с творогом.Рецепт: Яблоки запеченные с творогом. Из промытых яблок вырезать сердцевину. Творог растереть с яйцом (на 2-3 яблока беру желток 1 яйца, иначе будет жидко), сахаром (1 ч.л.) и манкой (1 ч.л), наполнить полученной смесью яблоки. Уложить яблоки на смоченную водой сковороду или противень и запечь в духовке 15-20 минут. Кожуру лучше чуть наколоть вилкой, чтобы яблоки не треснули. Можно есть со сметаной, фруктовым джемом и проч. Если интересно, есть вкусные рецепты запеканки с морковью или картошкой. Вот такая например http://eva.ru/albumpage/245627/791354.htm с черносливом