знаю что железо из продуктов питания усваивается лучше, если железо содержащие продукты запивать соком с витамином С! и еще гулять надо побольше на свежем воздухе, так как гемоглобин отвечает за доставку кислорода к тканям, если много сидите или лежите дома, то гемоглобина и не будет ни когда высокого.