По дороге едешь - много стоит деревянных таких подставок, туда хуторяне молоко рано утром ыставляет. дёт машина и собирает их. Многохуторского молока собирают, вроде, дешевле получается, чем своё держать. Но коровы тоже должны соответствовать всяким там стандартам.А потом, коровники, которые у нас есть, знаю, поголовье небольшое, но думаю, удой хороший. Их же кормят комбикормами разными, уверена, корма так такие, чтобы по-максимуму из коровы выжать не прилагая усилий. Чес говоря, не знаю, догадки