Я делал с сухими, пакетик 11 грамм на рецепт, но надо их в воде с сахаром запустить, по времени получается практически также, как с живыми.В этом рецепте самое важное вымешивание теста, оно по мере обминания меняет свою консистенцию, в результате пироги получаются из высокой однородной воздушной пены.Обратите внимание, в рецепте нет яйц.