да вот сейчас новая мода "керамическое покрытие" и в сковородах и кастрюлях и даже ножи такие.Разброс цен не малый.Я  же мечтаю об обыкновенной чугунной советской сковороде.Не могу нигде купить такую простейшую сковороду ни у нас ни в Украине вот не нашла.К керамичиским новинкам присматриваюсь пока,т.к.история с тефлоном впечатляет(рекламировали-рекламировали,а он вредный).Что б с этой керамикой так же не получилось.А кастрюли я использую исключительно состава 18/10 -нержавейка(или медсталь)с 3-м дном.Покупаю недорогие ( фирма "Султам" или итальянская "Перфекто" ).