Сегодня пришлось утилизовать некоторые продукты в холодильнике. Среди брочего были 3 небольших цуккини, полбаночки сметаны, немного кефира и фета.Сметану, кефир и фету я в блендере разбила с крупным зубчиком чеснока до однородной массы. Соль, перец, укроп. Готово.Потом все три кабачка нарезала кругляшами по 0,5см толщиной. Посолила и померчила. Положила в пакет, засыпла мукой и обваляла в этой муке.Ну и быстренько обжарила в обильном оливковом масле.Потом всё выложила в салатник и залила соусом. Перемешала.Всё заняло 10-15 минут.И это был прекрасный гарнир к холодному ростбифу.Это было просто необыновенно вкусно. Муж просто дрался за последную ложку и кусочками ростбифа "вылизал" салатницу.