Моим 7 и 6, младшую сестренку пытаются тискать, но я не даю. Постоянный рефрен - это не игрушка, это живой человек! Зато ее можно погладить. Если на прогулке и руки грязные - можно коснуться носом.  И вот что заметила: дома им вроде как нет дела до сестры (ну мелкая, чего с нее взять?), а на улице чуть что - подбегают и всячески демонстируют, что это - ИХ СЕСТРА. Это проявление ревности и попытка перенести часть восхищения маленьким ребенком на себя, но я все равно старших поддерживаю и обязательно приласкаю в этот момент.Попробуйте все-таки давать старшему альтернативу: если это нельзя, то что можно? См. выше. А еще надо поддерживать авторитет старшего ребенка какими-то старшими делами и возможностями, недоступными для малыша. Под это дело и полезностями подгрузить можно.И еще. Я НИКОГДА не настаиваю на помощи по уходу за малышкой. Я родила ее для себя, а не как "сестричку для старших". Безусловно, я их прошу, но не требую. Им требований хватает в хозяйственной деятельности: помочь разгрузить стиралку и посудомойку, убирать свою комнату (это правило, и без его выполнения нет мультиков), помогать с походами в магазины (они носят нетяжелые пакеты). Да, они не в восторге, но делают под восхищение окружающих мамиными помощниками, под мою ярковыраженную благодарность и т.п.А шлепки... ну что ж, и это бывает, мои нервы тоже не железные.