Пенне с фетой, руколой и миндалем:слегка обжарить на растительном масле лук и чеснок, добавить растолченый (не слишком мелко) миндаль, обжарить вместе;помидорки черри разрезать пополам каждую, обжарить чуть-чуть с миндалем, чесноком и луком;отварить пенне, слить, добавить к остальным ингредиентам, перемешать;добавить много руколы, перемешать и сразу снять с огня;при подаче сверху положить кубики феты.