отчитываюсь:сделала по аргентинскому рецепту(без яиц) сначала ручной взбивалкой,а потом на блендере(не ручном) получилось вкусно, но на майонез не особо похоже(и цвет и консистенция).Но оливье я им все-таки заправила и умяли за обе щеки.