обалденно вкусные оладушки получаются:Ингредиенты:1 кг куриной печенки5 ст. ложек манной крупы1 яйцо1,5 чайной ложки соли1 луковица100 г сметанырастительное маслоСпособ приготовления:Тщательно промыть куриную печень и пропустить ее через мясорубку.Добавить соль, яйцо и манную крупу. Затем тщательно перемешать и поставить смесь в холодильник на 3-4 часа, для чтобы манка набухла.По истечении времени готовый фарш выложить ложкой на разогретую сковороду и жарить оладьи в достаточном количестве растительного масла.Обжаривать по 2-3 минуты с обеих сторон.Подать на стол с жареным луком и сметаной.