все режется кубиками и отдельно быстренько пассируется. затем складывается слоями в сотейник; оливковое масло, шалот, зеленый пеерц, грудка, помидоры (без кожуры), чеснок, посолить и опять в том же порядке. на 15 минут в духовку на ср. уровень 180гр.. потом достать и посыпать сыром и зеленью и еще на пару минут в духовку. на плоскую тарелку выкладываете рис, а сверху это жаркое и поливаете подливкой - ее будет предостаточно. отдельно готовите зеленый салат.