Если Вы про гос. регистрацию в Москве спрашиваете, тогда все ответы на Ваши вопросы здесь найдёте: http://www.to77.rosreestr.ru/    Что касается очередей, там видеокамеры в приёмных установлены, количество людей в очереди видно.  Есть официальная предварительная запись (летом за полтора-два месяца записывали, сейчас не знаю). Если ипотеку сдавать будете, новостройку регистрировать или ещё что-то нестандартное, тогда на Зелёном проспекте лучше часов с 4 утра очередь занять, чтобы уже точно наверняка сдать в этот день. А если стандартный договор сдаётся, тогда с очередью по-разному бывает. Обычно списки. Возможно, Вам повезёт и Вы пройдёте, приехав в приёмные часы, но не факт.  Документы у всех разные в зависимости от того, кто конкретно  и что конкретно регистрирует.