Если оставить в вакумной упаковке (пачку сосисек) или сложить в целофанновый пакет - то всё нормально. А вот если именно отдельно сосиськи класть (даже в родной целоф."одёжке" ) - тогда да, они как бы заветриваются и "скукоживаются".