Ну так старшую Вы и адаптировали год. А здесь сразу к чужим людям на целый день. Тем более для детей такой отвод в сад подобен "маленькой смерти" - вдруг мама больше не придет? Поэтому и есть адаптация, что дети сначала за 2 часа не успевают сильно напереживаться, а потом уже есть привычка, что мама всегда приходит.