Еще можно так :Все мясо с куриных бедер срезаешь, режишь небольшими кусочками.В красном перче и соли чуток измаж.Потом берешь скавородку, побольше масла и насыпаешь туда 2-3-4 столовых ложки рассыпчатого сахара.Ждешь пока он станет коричневого цвета на раскаленной сковордке. В эту жидкость кидаешь курицу, быстро перемешиваешь, и жаришь минут 15-20..))Очень вкусно!!