http://www.edimdoma.tv/video-recipe/edimdoma/recipes_850.htmlэтот рецепт очень понравился, только в процессе жарки не мешайте эту печень постоянно, она начинает в  обычную кашицу превращаться - сделайте так, как в рецепте, тогда печень останется целехонькой и просто обжаренной  а горчицу можно сладковатую и с зернышками и аккуратнее с аджикой, мне в первый раз очень острая попалась