Редьку на терке бернера+мясо, порезанное узкой "лапшой" и пожаренное до корочки (сначала резать, потом жарить!)+ лук репчатый полукольцами зажаренный до коричневого (не золотистого, сожженный короче) цвета. В оригинале рецепта заправлялось это майонезом, я  не заправляла вообще, только соли чуть. Вкусно, и почему-то грибной привкус появляется.