Я только одного не понимаю, почему вы вменяете себе право утверждать, что поливаться с утра водой на морозе - это уже повод предполагать психиатру психическую болезнь, а описываемые симптомы - фигня на палочке. Давайте предоставим право психиатру решать что является симптомом, а что нет. Решение об освидетельствовании принимается на основании предположения о наличии тяжелого психического расстройства, а уж насколько эти основания веские для этого - решаем уж точно не мы, которые о психиатрии "где-то  что-то и мимо в вузе проходили" и предположение наше носит только вероятностный характер. И что толку говорить, хуже должны быть симптомы для осмотра или так сойдет. Я хотя бы законом руководствуюсь, где четко сказано, что допускается принудительный осмотр и основания для него толкуются более широко, чем для госпитализации. Не буду решать за спец илиста достаточны ли эти симптомы или нет, но обратиться к психиатру за квалифицированной медицинской консультацией (родственникам) имхо нужно, если они о сестре заботься.