ну а причем  тут обговаривали-не обговаривали? не все няни   подкованы в данном вопросе. Конечно, лучше все нюансы обсуждать при приеме на работу.Я, лично, год эту тему  изучала  И  устраиваясь на работу прекрасно знала   основные требования родителей, ну и свои тоже.  Если  есть возможность,  отпуск оплачивают  полностью, если нет -  50%.