В части 3 - основное. Странно, а мне показалось проще простого. Вот планка калорийности, вот продукты, не менее 30% дневного рациона должны быть белки (мясо, птица, рыба), и не менее 30% сложных углеводов (крупы какие любите). а когда станет по настоящему интересно, тогда уже более тщательно изучите литературу по этому вопросу, или плюнете и заплатив деньги пойдете к психологам в борменталь. Все в ваших руках.