1. Погоду на это время посмотрите ближе к выезду на сайте http://www.israelweather.co.il/week_ru.aspВсе на русском. Погода на неделю вперед. Если у вас паломнический тур, то смотрите погоду по нескольким городам: Иерусалим, Нацерет (Назарет), Тверия. Хотя бы так. Предпочтения в одежде: что-то непродуваемое (на случай ветра, дождя, просто прохладной погоды), удобная обувь на НЕскользкой подошве (в Иерусалиме лестницы скользкие). Обязательны солнечные очки (т.к. очень яркое солнце).2. По поводу питания и отелей. ВНимательно посмотрите, какие отели включены у вас в паломнический тур. Знаю, что чаще всего предлагают "бюджетные" отели на палестинских территориях. ЧТо и как есть около этих отелей - не могу сказать. Лично я стараюсь искать питание на еврейской территории (не в национализме дело, просто у арабов сильно заниженные требования к чистоте-гигиене).Если еще есть возможность, если вам НЕ все равно и если есть на это деньги - заказывайте отели на еврейской территории. Точно знаю, что в Иерусалиме это возможно.Питаться обычно не дорого, порции огромные (это надо учитывать при заказе). Иногда одной порции хватает на двух человек. Главный совет по сувенирам-подаркам:- опросите заранее своих близких - если кто хочет передать с вами записку в Стену Плача, то пусть напишет маленькую записочку, а вы положите;- если кто хочет крестик из Иерусалима, и непременно золотой, то лучше купить этот крестик в России, отвезти в Иерусалим и приложить к святыням. Почему? Потому что всеми христианскими сувенирами торгуют арабы. Где, кем и из чего сделан тот или иной "золотой" или "серебряный" крестик - вы никогда не узнаете. Зато заплатите за него немало.