Я вот вспомнила, как муж (спасибо ему) потом 3 часа духовку отмывал после него)))))))))))) не советую набивать его гречей. она там раскиснет, а так, если молодой гусь, то4 часа и с любой почти начинкой очень вкусно получается. я потом мясо как буженину резала и ещё 3 дня ела после НГ)))