добавлю еще про индукцию: при готовке стелю на плиту бумажное полотенце (специально купили в Мосмарте дешёвые серые, что-то около 8 руб/рулон), плита (если ничего не убежит) после приготовления идеально чистая, если что-нибудь убежит- то жидкость впитывается в полотенце - сразу собираю и выбрасываю, стелю чистое.У меня вообще теперь нет ср-ва для чистки плит, только спрей для кухни (Хелп или что-нибудь подобное).Что касается посуды- то все эмалированные кастрюли подошли, была проблема с блинной сковородкой для индукции, но в конце концов нашла тефалевскую.