я мариновала тоже. Но я наверно подругому делала...режу цуккини кольцами толщиной по 0,5 мм. Заливаю кипятком(не долго, можно вообще просто ошпарить) Потом засыпаю вот такой салатной заправкой:http://www.yopi.de/image/prod_pics/37/e/37952.jpgдаю немного постоять и ФСЕ