Пас де ла Каса самое высокое место, наиболее удаленное от столицы. Может быть аклиматизация. Трассы там в основном красные (как-то в голове так отложилось). Для новичков лучше наверное Сольдео-Эль Тартер, но наверное в любом месте можно найти трассы начального уровня.