Мне бы к вам. У меня в подмосковье в этом году мало ягод. Их и вообще мало, потому что саду всего 3 года и плодоносят только клубника, смородина, крыжовник.А по сути вопроса, я заготавливаю только то, что мне нужно, и про что я точно знаю, что съедят.Черноплодку, например, 2 года оставляю на кусте "птицам". Хотя птицы ее тоже не очень... Красной смородины висит много, соберу ровно столько, сколько нужно, чтобы съесть за зиму.