Обязательно возьмите евро или доллары на визу.Решите сами, на что хотите там потратиться. Вот возможные расходы в Турции - сувениры от 2 долларов и выше, экскурсии от 10 на одного, шопинг (кожа, золото), чаевые горничным и в ресторане от 1, при заселении от 10. Может что и забыла.