Автор, переведите ребенка на подсластители. Т.е. если она у вас пьет колу, то лайте. Есть конфеты с сахарозаменителем. Из фруктов покупайте груши, если ест помидоры, то тоже. Давайте ей через день эквивалент двух блинов, в остальном пусть ест мясо, рыбу, курицу и овощи. Никаких риса, макарон, каш и тд. Если любит орехи, то тоже можно по горстке -две в день. Через неделю отвыкнет от булок, через месяц скинет вес, через 4 все нормализуется. Это же Вы решаете как дома питаться. Сложно очень отвыкать от сдобы и сладостей первые 5 дней, потом забывается. Вообще принцип - все калорийное до 12.00, т.е. ей на завтрак, что-то в школе купит. А вот дома уже только мясо/рыба/птица/овощи, помидоры лучше всего.