Хотя я люблю зажаристого, с корочкой, посидеть поковыряться.... но это на любителя. А вот фаршированного любят все. По следам темы "как приготовить карпа", решила создать отдельную, т.к. когда я говорю про фаршиованного карпа, то обычно встает вопрос - как с карпа снять шкуру чулком?  Пошагово я разместила это в паспорте.  http://eva.ru/albumpage/85706/821087.htmС этим блюдом стоит повозиться, ибо это очень вкусно. Первый раз - самый страшный и шкура получится с дырками, но это не смертельно. Зато результат будет очень вкусный!Можно подавать и как холодную закуску А если на блюде да украсить, то и как банкетное блюдо. Приятного аппетита!