Мы на гриле кроме мяса успешно готовим рыбу, горячие закрытые бутерброды, овощи. Например, кабачки или баклажаны, нарезаем вдоль (можно и кружочками, но так дольше возиться, поджариваем на гриле, пока горячие заправляем смесью оливкового масла, соли, чеснока и винного уксуса (немножко). Можно и без уксуса. Подавать можно и горячими, а еще лучше холодным. Потом можно сложить в банку и хранить в холодильнике хоть неделю, но сверху нужно налить немножко масла, чтобы воздух не поступал.