т.е. хоть эти продукты, намешанные в винегрете, и не особенно калорийные, но усвоятся они и отложатся в "неправильных местах" они значительно лучше, чем та же отварная курица. У нас же своя бухгалтерия: дебет - что съели, кредит - что потратили. Так вот винегрет тратить значительно хуже, чем курицу с той же калорийностью.