Юля, на полном серьезе, если все-таки хотите с ним жить, зайдите к его маме и "спишите слова". Просто перепишите все, как и что она готовит, даже ту же картошку. Потом потихоньку переучите.  Если она не баловала сына разносолами, то совершенно очевидно он может быть привередлив в еде, потому что к другому не привык! У меня несколько примеров таких. Друг, мама которого не готовила вообще, он ел пельмени и сосиски. Я его приглашала в гости, и чем бы не кормила, он ел и говорил - ага, нормально. Могла дать просто пельмени покупные, тот же ответ - ага, нормально ) Сейчас с ним жена мучается, он ничего кроме пельменей не воспринимает. Брат мой двоюродный такой же. Мама круглые сутки на работе, бабушка варила сосиски, картошку и разжаривала с яйцом. Он другой еды долго не признавал. Причем был уверен, что сырую картошку не жарят, а сначала варят.