Жара в поезде - вот самый ужас. Тут что одной, что с детьми - все ад... По этой бы причине выбрала бы плацкарт. С собой взяла бы воды, в первую очередь  В жару есть не очень хочется, так что овощи-фрукты, и еду, которую заваривают в стакане кипятком, - лапшу, картофельное пюре, каши - без соли и химии.Белковую еду, и особенно, мясную, в жаркий поезд я бы ни за что не взяла.