А если вместо майонеза взять сметану и добавить соевого соуса, то еще вкусней будет. Раньше тоже делала на майонезе, а потом прочитала, что он после горячей обработки не сильно полезный становится - перешла на сметану. У них такая корочка румяная получается, м-м-м!