У нас городок маленький, в русском магазине они хлеб привозят из Нью-Йорка или Филаделфии и в морозилку его запихивают, а он потом весь сухой, вымерзший  Правда, они сейчас свой пекут немецкий - вкусный, но жутко дорогой, 6 баксов буханка. Так что я лучше свой буду печь. А про консерванты в местном хлебе я вообще молчу О! Моя подруга работала на донатсах, жарила их, короче, она мне рассказала эту кухню, теперь я своим запрещаю их есть  Масло там для фритюра не меняется 2 недели, кроме того, после 2 недель, оно не сливается, а фильтруется, т.е. убирают горелые кусочки, добавляют нового масла и вперед! Представляю сколько там канцерогенов. Причем, эта пекарня у нас считается очень приличной!