А почему? Ну почему? Вот сделайте салатик такой: тёртая морковь на пару+чернослив ( парить минут 5, не больше), копчёный сыр ( резать кубиками и мокрым ножом) и майонез...Ну вот ум можно отъесть. Особенно с вином красным Если у вас Цептер есть, то морковь нужно тоже кубиками нарезать и готовить на минимальном нагреве минут 25, с черносливом, канеш...А цветная капуста - ваще сказка...Ну вкусно, ё...