Если вы не умеете готовить вкусный плов - это не значит, что все остальные не умеют. Отсутствие порционной еды легко решает проблему "съел лишний кусок", а удешевление (еще раз - дешевизна не означает автоматически баланду) "съел все один и никому не оставил". Съесть весь плов из казана гораздо сложнее, чем съесть кем-то посчитанную грудку или листик лаваша.