какое через год?!!!Ну просто ведите 2 таблицы: получено и потрачено, туда все дописываете по мере изменений.Ну если очень хочется сводите их в конце месяца, записывая строчку баланса.А к концу учебного года лучше всего 0 оставлять. По крайней мере у нас всегда так было, мы не сдавали на годы вперед, обговаривали сумму на год (советовались с бывалыми) - обычно как раз ее хватало, если была лишка могли на последних покупках не экономить или отблагодарить воспитателей (но это было редко)