Лететь лучше хорошей авиакомпанией - сингапурцами или эмиратами. Тогда и перелет (туда 12 часов, обратно 14 часов переносится легко). Сингапурцами идеально еще и для того, чтобы на несколько дней остановится в Сингапуре (по дороге туда или обратно).Значительная часть отелей (если вы едете на Джимбаран или в Нуса Дуа) будут с высоким уровнем сервиса, к тому же у всех понятие высокого сервиса разное. Насчет собственных пляжей - в нуса дуа он точно у всех собственных, только зачем пляж если полдня отливы-приливы? Я была в айодии и в нуса дуа бич энд спа. По уровню обслуживания нуса дуа бич больше понравился, но отливы есть и заметные, зато у айодии практически незаметны отливы, но сильно больше соотечественников проживают (что для меня минус), еда меньше понравилась, обслуживание хорошее, но в сравнении с нуса дуа бич - все таки не очень балийское:о)