Чахохбили.Курицу промыть, разрубить на небольшие куски. Лук порезать кольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла в казане или на сковороде. К обжаренному луку положить куски курицы и все обжарить.Затем посолить, поперчить и добавить томат-пюре и уксус. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить все 1,5 часа на слабом огне, периодически помешивая. За 10-15 минут до готовности положить нарезанные дольками помидоры.Подавать с рисом или картофелем.Еще можно курица + рис + грибы, курица + рис + практически любые овощи и т.д. Еще есть фруктовый плов. И различные блюда азиатской кухни. Как раз основа чаще всего курица и рис.