А блендер тут при чем? Хорошее - не порошковое.Йигурт делается как обычно, берется закваска (возможно уже готовый натуральный козий йогурт) смешивается с молоком, примерно 1/7, и оставляется часов на 8 при температуре 45 градусов, в течении этого времени йогурт нельзя двигать. Можно попробовать сделать в термосе.А вообще тут был топик по йогуртнице.