Вам бы к диетологу... из-за Ваших проблем со здоровьем не каждая диета подойдет. Обмен веществ себе замедлили на низкокалорийке, вот организм и не хочет отдавать. Потихоньку повышать каллораж нужно: овощи, не жирный белок (мясо, рыба, птица), медленные углеводы (крупы натуральные, бобовые), не жирная кисломолчка. Но опять же нужно смотреть, что Вам можно... Воду пейте.