Тыкву делаю с любой крупой (пшено, овсянка, рис, гречка, манка)). Подготовленную тыкву режу небольшими кубиками, заливаю кипятком, добавляю сахар, тушу в закрытой посуде минут 30. Затем засыпаю крупу, добавляю молоко(лучше горячее) и тушу еще минут 30. В готовую кашу добавляю соль, сл.масло, перемешиваю, довожу до кипения. Вот так