фрукты делаю на терочке мелкой, у меня спец. пластмассовая вот такая http://images.yandex.ru/yandsearch?rpt=simage&text=%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BA%D0%B0%20%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BC%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%B4%D0%B5%D1%82%D0%B5%D0%B9&img_url=www.souzplastic.ru%2Fupload%2Fiblock%2Fe0f%2F15-736.jpg&spsite=www.souzplastic.ru&p=0