400г шампиньонов потушить на сковороде на сливочном масле, мин.  15, сложить в кастрюльку. Потомить 2 луковицы с одной ложкой муки на слив. масле, добавить в кастрюльку к грибам, перемешать, всё измельчить блендером. Затем поставить на небольшой огонь, добавить где-то стакан молока, довести до кипения и 5 мин. поварить. Приятного аппетита! Главное, не экономить слив. масло.