Если вы узнаёте о замене отеля уже там, на месте, то ни в коем случае не соглашайтесь просто сесть в автобус и куда-то ехать-уточните, в какой отель вас повезут. Заверения о том, что отель будет лучше и т.д. - не принимайте. Если название отеля вас удовлетворило - очень хорошо, сели и поехали. Если нет - добивайтесь той замены, какая вас устроит - пусть гиды связываются с центральным офисом ТО и т.д. В любом случае замена должна быть равнозначной или выше. Хорошо бы конечно знать отели в округе, чтобы понимать ситуацию, куда вас повезут. В конце концов у вас есть агент, через которого вы едете и который должен вас поддерживать в такой ситуации.Хорошего отдыха - без замен, хотя иногда замены бывают лучше, чем тот отель в который приехали