Присоединяюсь к мнению Розарии. Я бы ничего из этого есть не стала  И гостям бы не подала. Ну правда, лучше проверенную классику - оливье, холодец, селедка, свекла с орехами и чесноком, квашеная капуста, соленые огурцы, курица, горячая картошка с чеснком и укропом. Вкусно, сытно, бюджетно