Замачиваю горох. На следущий день варю копчёные рёбра, вынимаю их, а в бульоне варю горох. Ну картошечка, лучок морковь ещё туда добавляется.Вспомнила, мама моя на рульке и на копчёной рульке варит. У неё вообще этот суп один из самых удачных, уже не лезет, а всё сидишь ешь, ешь, ешь...