я картошку тщательно мою и режу пополам( не чищу)т.е. в кожуре кладу на противень.Сверху чуть солью присыпаю, на срез только.Вся семья с удовольствием уминает Можно сыром - маслом потом сверху, пока горячая или в мирке потом разогреть.Я в диетических целях так приноровилась, но всем очень нравится.