Проблема жары решается только регулировкой отопления. Естественно, пластиковые окна герметизируют помещение и в нем будет еще теплее - в этом их предназначение. Если лоджия хорошо застеклена и утеплена, то, в принципе, можно остановиться и на однокамерных стеклопакетах. Хотя в жилых помещениях запрещается устанавливать однокамерные. Профиль трехкамерный, больше не надо. Оконные проветриватели не рекомендую. У самой как-то были однокамерные стеклопакеты - промерзали.