Я Вам заказ отправила на Н.Г., Вы его приняли. Пожалуйста, помимо него запишите меня еще на гуся, нужно к 9 декабря, но большая просьба поищите поменьше, ну на крайняк не более 4 кг, ладно?Кстати говоря, я птицу делаю офигительно, я вытаскиваю костный скелет целиком, из костей остаются только ножки и крылья, они держат форму. Начиняю птицу (я до этого делала только утку таким образом) кислой тушеной капустой с потрошками и в рукаве в духовку. Потом просто нарезаю ломтями с начинкой. Про вкус я даже не говорю, это что-то ...волшебное и на вид тоже очень впечатляет. Вот гуся хочу так попробовать. Все, кто пробовал мою утку просто в диком восторге