Я бы, если бы эта няня сильно нравилась бы, спросила: " Вы не могли бы поработать у нас за 180 в час, а то у нас доходы немного сократились". Если она ответит нет, то я бы сказала (повторю, если сильно нравилась бы): "ну хорошо, будем платить Ваши 250, себе в чем-то отказывая, Вы нас устраиваете во всем." Просто хорощими нянями не разбрасываются. А домработницу бы нашла за 1200-1300 - это не проблема.