Ну вроде надо кипятить, я не кипячу. Просто молоко разливаю по большим бутылкам из-под активии, добавляю в каждую примерно полстакана активии покупной, ставлю в теплое место на ночь. У меня батарея на кухне еле теплая, вот в нее идеально. Или в горячую воду можно. Летом вообще в комнате просто ставила. За ночь готово. Открываю бутылку, проверяю, если содержимое "застыло", значит готово. Ставлю в холодильник, перед применением взбалтываю бутылку. По вкусу получается иногда даже вкуснее, от молока сильно зависит.