Ну если туром собираетесь, так и посмотрите цены туроператоров, декабрь не так далеко. Вот, к примеру http://www.amigo-tours.ru/main/item.html?id=9489 . А насчет завтраков, поверьте, ничего большего в Чехии в отеле и не нужно, это вам любой подтвердит )