А вы думаете, что магазины не могут купить нужные справки и сертификаты? Я долгое время работала в системе фаст-фуда, так даже мы легко такие документы покупали, а о проверках СЭС и торгинспекция нас за день предупреждали. А у нас ведь не такая уж большая сеть была, что тогда говорить про крупных продавцов.Вот ниже я ссылку о Мяснове поместила. Это сколько же времени и в каких условиях надо мясо хранить, чтобы в нём черви завелись?! Но и после этого мясо это не списали, а пустили на полуфабрикаты. Что ж, молодцы. После такого, по-моему, всякий здравомыслящий человек забудет дорогу к этому продавцу.