А кукую вы приобрели конкретно? Керамическую? Ну тогда ждем ваших тестов жарки картошки и яичницы.))) Как я поняла с их сайта все их непригораемые сковороды  - "тефлон" http://www.moneta.it/eng/prodotti.asp  а вот про керамику они в этом направлении ничего не пишут. Слышала, чтобы жарить на их керамике нужно приспособиться. Все-таки хочу попробовать грин пен, хоть и пишут про них, что очень недолговечные, но вроде если неперегревать, то дольше продержаться должны. Зато они PTFA и PFOA free. Ну а silit в москве намного дороже чем в европе (92 евро против 6800р) Придется погодить пока.  У них последняя серия Tempera вроде не "тефлон", экологическая.