Очень правильно было высказано,что не надо утку портить никакими аджиками,майонезами,грибами,картофелем.Классика с яблоками,можно добавить ч/сливинВсё,естессно,моё ИМХО,потому как нв вкус и цвет...А на днях я делала утиные ножки вообще элементарно,но это было ооочень вкусноПодготовила ножки(помыла высушила бум полотенцем),посолила их и поперчила,затемнарезала крупными кружками апельсин(киислый)немного выжала на ним сок апельс ,остальные положила под ножки,сверху намазала ножки мёдом и в духовку.Где-то 1час закрытыми и ещё 20минут подрумянила открытыми,периодичски поливать образовавшимся соком.Очень получилось вкусно!Можно апельсин заменить на лимон