Да лошадь может понести и сбросить. Более того, ребенок ТОЧНО будет падать и его ТОЧНО будут сбрасывать, без этого не обойдется. Так что синяки будут полюбому и в немаленьком количестве. Более серьезные травмы, насколько я знаю, случаются весьма редко и чаще всего по дури и не на манеже а в денниках. Другое дело, что на занятиях тренеры должны не клювом щелкать а всегда быть начеку, ну и детей приучать к правилам техники безопасности. Например если кто-то упал вся смена (все кто сейчас на манеже) должны остановиться и не двигаться пока лошадь не поймают.