На здоровье! 300 гр. сыра потереть на терочке (я тру на крупной), добавить 50 гр. сливочного масла, 1 яйцо, перемешать. потом положить 250 гр. муки и перемешать.разделить на небольшие комочки и нетонко раскатать, но я руками делаю лепешечки небольшие.посыпать кунжутом, можно яичком обмазать.ПС: сыр прилипает к противню, лучше на пергаменте печь, по-моему.рецепт подходит и для завтренного сыра, несъеденного в застолье