не-не-не, вапшет есть такое - солянка по-домашнему допускает наличие морковки и картошки при более простецком наборе мясопродуктов. А вот без картошки была в советских кулинарных книгах Солянка Ленинградская. У меня есть еще рецепт Солянки по-грузински, все никак руки не доходят приготовить.