Дефицит только по гречке намечается и то, говорят, его не будет. (хотя я затаварилась на полгода))Знаете, многие сторонники здорового питания придерживаются того мнения, что питаться надо по сезону: зимой корнеплоды (морковь, картофель, репа, редис, свёкла - кстати тоже супер-полезная и не травят её химией), крупы, летние закрутки, сушёные травы, замороженные с лета ягоды. А фрукты - это для лета-осени. Конечно, если вы не любите крупы, вам вообще тяжелее.