1 банка вареной сгущенки+200мл взбитых сливок,либо,традиционно,200гр масла(я делаю со сливками,более воздушно и не так жирно)для сметанного крема беру примерно 400мл сметаны(лучше погуще),сахар на вкус,любите послаще-побольше добавьте.Крем из сгущенки(неваренной) пропорции теже имеет,т.е. 200гр масла.Но взбивайте хорошо,чтобы комков не было.Фрукты кладите на вкус.Например банан я обычно режу на тонюсенькие кружочки и выкладываю в один слой на корж.