Сделайте фаршированные овощи - перцы,голубцы,помидоры,кабачки,шампиньоны.Делать можно в духовке, а можно и на плите.Сытно и холодными тоже хорошо пойдут. Побольше овощей  - салат,нарезка овощная. к ним соусы- дипы. Лавашные рулеты, баклажанные рулетики на закуску, творожную смесь сзеленью выложите в тарталетки или на те же овощи.