Это дело вкуса. Примерно на 3-х литровую банку  идет 1,5 литра воды ,мой рецепт на 1 литр воды,маринад варю отдельно,потом разливаю по банкам с огурцами, не важно какого они объема. Или просто делите все пополам или на 3 части(если в банку соль и сахар кладете)точный расчет здесь не нужен. Может у вас получится свой уникальный рецепт.Я так из года в год рецепт помидоров изменяла, пока не довела до совершенства(на мой вкус). И с огурцами то-же самое. Поробуете, в другой раз сделаете иначе. только не забудьте записать как делали