Мы уже знаем, к кому нужно идти на пустой желудок, а к кому после плотного перекуса  Выбираем что-то съедобное, благо такое всегда в любом доме найдется, если не сильно придираться. Соглашусь, бывает (хоть и редко) сложно найти объект для комплимента, но если постараться, обязательно получится.С гостями, которые к нам приглашаются впервые, или нам плохо известны их вкусовые пристрастия, заранее в двух словах оговариваем рамки дозволенного что б не оказаться наедине с парой вегетарианцев и стейками на столе. Ну и обязательно оговаривается вопрос о возможных аллергиях (яйца, мед, орехи и т.п.), что б без сюрпризов.