Тоже с этим столкнулась. И после этого к номерам цветов Dim начала относиться весьма спокойно. "Тончайшие переходы" скорее всего вполне реально подобрать, например в палитре DMC (с Гаммой я просто мало сталкивалась, не знаю как велика их палитра), но для этого обязательно иметь исходные нитки конкретного набора для подбора "живьём".