Я, конечно, извиняюсь, но "тон" очень трудно Ваш угадать по написанному. Я понимаю Ваше мнение, имеете право  Но есть и другие  Я вот и сама не могу глотать живое - ни устриц, ни рыбок,-  и знаю очень многих таких же. И это ни о чем не говорит, только о персональном предпочтении. Ни о чем более. Мне вот в гриллованном виде очень они, так что советую то, что нравится самой, безо всяких категорических утверждений. Есть миллион способов съесть сырыми или приготовить устриц, и все они имеют право на жизнь.