По поводу йогурта - не знаю, там написано ЛЮБЫЕ кисломолочные продукты. А почему йогурт не будешь есть? Не любишь, или там у вас нет? Делай тогда простоквашу из молока, ей салаты заправляй. Сыра вроде сколько угодно можно. Но там еще пишут, что овощей надо съедать не менее кг в день и немногим меньше кисломолочки, включая сыр. Ну вот и считай. Сахарозаменители нельзя.