Точно зависит от сорта чая и от количества заварки. Индийские чаи могут как вязять и горчить (Нилгири), средне вязать и иметь сильный аромат (Ассам), быть бледным и сильно-ароматным (Дарджилинг, различные белые чаи и т.д.).Завсит от размера листа, сорта, какая часть листа собрана. Мои друзья любят один из самых дешевых сортов- для них он очень ароматен и крепок! На вкус и цвет... А в столовых, насколько я помню,раньше добавляли соду в чай- для цвета...)))))