Я бы предложила Вам вариант самим переехать в дочкину комнату, а для детей освободить большую и разделить ее на две зоны - для дочери и для сына. Это с той точки зрения, чтобы Вам пожить для себя, а детям оставить их личное пространство. Но о планах замужества дочери, я бы вообще сейчас не думала (наверное потому что мне с детства твердили, что после 18 лет ты себя сама обеспечивай и думай о жилье, в смысле - если хочешь замуж не вопрос, но только не здесь - а туда к мужу) А из Ваших предложенных вариантов выбрала бы 1, из-за того что тут действительно остается пространство для ребенка. А к полкам над головой привыкнуть прийдется - хотя сама так никогда не спала.