Я бы мясо небольшими кусочками хорошо протушила в соусе в духовке в горшочке, например, зная, как мой папа любит мясо, а зубы уже не те, как в молодости. В горшочке так и подала бы на стол, т.е. не порционно.Еще сало вспомнилось. Можно солянку из квашенной капусты. Оладушки кефирные. Еще макароны по-флотски, но не очень празднично, я думаю, что Вы правильно картошку будете готовить.Соленые огурцы, помидоры.Торт красивый обязательно, печеньки и конфетки.