Рецепт без варки. Плюс - пахнет малиной.... Свежей! Минус - нужен большой холодильник. На один кг малины два кг сахара. Засыпаете, ждете когда малина пустит сок, перемешиваете и чуть-чуть подогреваете. До тех пор, как сахар начнет растворяться. Снимаете с огня и раскладываете в стерилизованные банки. Ставите в холодильник. Употребляете зимой по мере надобности )))