И такую и такую вывеску могли видеть) Это я как жона осетина говорю Вообще правильнее всего у осетин фыдджын и это на самом деле название только пирога с мясом. Остальные виды пирогов  имеют свои названия, просто с мясом основной пирог. А хытчын это не осетины так называют, а карачаевцы)