Моя битва с воком на стеклокерамике закончилась не в мою пользу. Вок отправился в армию спасенья в компании с другой ненужной в доме посудой и вещами. ОЧЕНЬ жалею, что нет возможности готовить на огне, но у нас в окрУге нет газопровода.Не разгоняет стеклокерамика вок  Вернее, начинается всё хорошо - и дымок, и нагрев, - но как только на вок попадает еда, ВСЁ! Стеклокерамика дает циклический нагрев, т.е. все время балансирует между включением и выключением, потому вся эта фигня и происходит. Может, если вок взять маленький, на одну порцию, и готовить в нем наперстками что б температура не падала... Не знаю.