если вы не можете найти нормального работодателя,то вы походу  так никого и не устроили с вашей любовью к детям.это ваши проблемы в общении с людьми сказываются.на счет "нельзя переделать взрослого человека",то взрослый человек должен понимать,что нельзя курить в помещениис ребенком,облизывать его ложку или соску.взрослого не переделывают,а говорят что должен делать за з/п.у меня тоже есть должностная инструкция,есть обеденный перерыв,но инструкцию никто не отменял,а про обед и отпуск часто забывают,так что ем бутерброды с ненавистной колбасой и отдыхаю 2 недели в году,чтобы не потерять работу и кормить двоих детей.