Увы ,увы.  Только лимон или лайм.  Для француза это будет практически оскорбление  и осквернение  продукта Я  пробовала  найти  обезжиренный вкусный сыр в России. Дохлый номер . Они все похожи на резину с солью. А вот  в Испании очень даже. Он там называетьсяТьерно   кэсо каза  син сал  или бахо сал.  То есть  домашний мягкий сыр низкой жирности ( 12 процентов)  с низким содержанием соли   из  овечьего молока.   Тем и спасаемся...