а рис можно сделать как турки делают,он получается расыпчатıм и вкусным.рис замачиваешь в холодной воде на пол часа.с помощью (блин забыла как называется,ну штука такая пластмассовая с дырочками)сливаешь воду,можно рис немного промыть,чтобы крахмал ушел.потом в тефлоновую сковородку ставишь немного слив. масло(можно и подсолнечное),когда сковородка нагрееется кидаешь туда рис,около 30-60 секунд поджариваеш,помешивая и заливаеш воду(на 1 стакан риса,полтора стакана воды).добавить соли.когда закипит вода ,помешать,убавить огонь и варить минут 10.получается рис расыпчитым,а не как каша.и еще для деток можно так сделать,взять фигурную пиалку,смочить немного водой,положить туда горячиы готовый рис до краев,накрыть тарелкой,перевернуть,снять пиалку и получится на тарелки рис в  красивой форме.турки ето назхывают плов