алименты назначаются с момента обращения за ними, в редких случаях это можно сделать за три прошедших года, но для этого Вам нужно доказать что Вы пытались получить оные. Не имея исполнительного листа сделать это очень трудно. Вы уверены что зарплата у него вся белая?