Я когда то в молодости делала, но рецепта как такового у меня и не было - все на глаз,как мама научила. Назывались у нас они туркменские лепешки В кефир,он должен быть не из холодильника, добавитьнемного сливочного масла,щепотку соли, соды, сахара.Замесить не очень тугое тесто, разделить и раскатать,размером со сковородку на которой будете жарить.Можно их и в духовке испечь. Я их в молодости делала,когда хлеба в доме не было, съедались мгновенно