1, Если вы в подмосковье или дальше, вам ККМ не нужна, вместо можно купить принтер чеков, или вообще давать просто товарный чек, с вашими данными и можно с печатью.2, Опять же если вы не в Москве, накладные вам не нужны, т.к попадает под вмененку, т.е налог от площади. Сертификаты нужны конечно. Я делала раньше так, один раз покупала товар на фирме, там давали сертификаты, а потом уже закупалась на рынке. Вообще редко когда на рынках что-то проверяют.