Почему запрещать? Просто не давать. У нас как-то в жизни шоколада в открытом доступе с утра до вечера не было - только в определенное время. А это определенное время легко привязать к сну младшего. И потом, после года  можно ритуал из этого сделать - старший есть шоколадку, младшему дает малю-у-у-усенький кусочек. А истерики и требования таких вещей я пресекала сразу. да, маленьким детям многое нельзя из того, что можно взрослым - так устроен мир. Как ни странно - понимали быстро, никаких проблем сейчас нет.