Мама моя делала так: Тыкву чистила, нарезала на небольшие кусочки, складывала тыкву в кастрюльку, немного заливала водичкой и протомить почти до готовности. Потом туда заливала еще водички побольше, как закипит, добавляла промытое пшено, варить пока пшено загустеет, потом добавить молоко, соль и сахар по вкусу и варить до готовности пшена. Пока все варится тыква превращается в кашицу и перемешивается с пшеном и получается такая красивая желтенькая кашка, а какая вкусная! В конце положить сливочного маслица.