покупное не такое вкусное, если чо уксусные огурцы вообще не переношу на дух, а консервированные все варёные и не настояще-хрустящие. я не асс в закрутках, т.к. живу на севере, но стараюсь уже третий год и пока получается. я тоже за утиль в случае провала, но, опять же... север, знаете ли, дает свои подвижки жалеть о потраченных продуктах. подружка всё (я автор соседнего топа про бомбаж) выкинула и я понимаю ее сожаления, посему и спросила - есть ли вариант реанимации. я даже случай массового отравления знаю от таких закруток. реальная история с ботулизмом от огурцов, 5 трупов в течение 3 мес, всё очень печально, увы.