ну она не критична к себе, все равно надо сходить к врачу у которого она уже была и поговорить с ним, вызвать на дом, пусть побеседует с ней, ну а лекарства действительно можно подсыпать в еду. вы заявление напишите, где все изложите, можно чуточку и приукрасить и заявление вашему участковому психиатру, нельзя ее без внимания врача оставлять, дальше только хуже будет без лечения.