Нынче был грибной год, должна найти. Я с самой осени обычно озабочена солеными грибами, и именно из-за этого салата  Лучше соленые, у них как раз тот самый вкус! Как и огурцы соленые нужны, вкус же совсем не как у маринованных. У нас еще дома и огурцы ужасно вкусные - засоленные с помощью брожения, когда они в таком мутном, но вкусном рассоле плавают и имеют такой кисловато-соленый вкус, будто немного квашенные.