И не соглашусь  Корень на то и корень, что веками одинаков. А суффикс призван нести в себе определенную функцию. В слове "булка" он четко прослеживается - "к" образует уменьшительно-ласкательную форму. Как норка, нитка. А то, что "була" в русском не используется, как в польском, это уже другое дело. В общем, я бы посмотрела на лицо своей школьной училки, если бы я "булк" в корень записала