Надо же, часто ем гречку, никогда не укутывала. Я варю 1 стакан крупы на два стакана воды, свекровь делает на 3 стакана воды.И в том, и в том случае гречка варится до выпаривания воды, просто в одном случае она более "зернистая", в другом - более разваренная.Быстро и просто.Малышу хлопья нордик по рецепту на коробке - отлично получается