Яйца глист при замарозке прекрасно выживают. Надо проморозить мясо до -40, чтобы они подохли. В домашних условиях это невозможно. Во всем мясе есть яйца глист, покупаете ли вы его в деревне у фермеров или в магазине. При термической обработке они погибают. Поэтому заразиться глистами от вареного или жареного мяса практически невозможно.