а Вам вегетарианского хочется именно?как вариант можно картошку в фольгу завернуть и запечь (вкусно и вобщем-то неособо вредно) а к ней можно начинок разных наделать и овощных и рыбных и мясных (нечто вроде салатиков, можно и горячее что-то придумать) и в красивые чашечки наложить, пусть сам в эту картошку чего хочет кладет. будет у Вас своебразная игра-сам собери себе ужин ))) и овощей палочками анрезать можно и так же положить на тарелочке.Если чуть больше времени то котлетки рыбные на паруМожно взять рисовую лапшу 9ее и варить не надо кипяточком залить, она сама дойдет), а отдельно овощи потомить (морковку, цукини и все что Вам хочется) заправить лимончиком, соевым соусом, что фантазия говорить и выложить на тарелки с лапшой. А украсить орешками кедровыми