Направить ребенка в игре и ограничить его кругозор практически невозможно, какую бы игрушку вы ему ни купили. Если ребенок склонен играть в ролевые игры и вообще просто играть, он это будет делать с одинаковым успехом и с дорогими узконаправленными игрушками, и со всякими веточками-палочками-пуговицами и прочей бытовой фигней, и с кучей промежуточных вариантов. ПС. На примере моей дочери могу сказать, что не очень-то она поддается направляющей силе описанных вами игрушек. Болеющие куклы у нее не болеют, вагончики от железной дороги она запросто может уложить спать в кроватку, кассовый аппарат и магазинную тележку с продуктами они со своим двоюродным братцем тоже использовали как-то совсем не по назначению. Так что не надо волноваться  Если у ребенка есть фантазия, он найдет куда ее применить.