***                                                                                                                                лимонный сорбет (Чёрная мамба -007 C.B.  )2 стакана воды0,5 стакана сахарного песка2 больших лимона (лайма)Способ приготовленияИз лимонов выдавить сок, а цедру натереть на терке.Довести до кипения сахар с водой и варить до полногорастворения сахара. Сироп охладить. Добавить цедру, соклимонов. Все перемешать, выложить в лоток и поместитьв морозильную камеру. Когда масса замерзнет, измельчитьее в блендере.В креманки выложить шарики сорбета, украсить долькамилимона.И вот тут еще очень подробно: http://www.arborio.ru/2010/04/30/limonnyj-sorbet/