РЕЦЕПТЫ ДИЕТЫ ПРОТАСОВА1. На 2-4 порции: 250 г помидоров, 1 свежий огурец средней величины, 1 редька средней величины, 1 луковица, соль, перец, 1 ст.л. мелко рубленной зелени петрушки, 2 ст.л. укропа, 1 ст.л. уксуса. Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезать и осторожно перемешать, добавив соль, перец, петрушку и укроп, уксус. При желании в такой салат можно добавить сваренное вкрутую яйцо.2. «Кочешки» брюссельской капусты порезать соломкой, морковку натереть на крупной терке, перемешать все с ложкой свежего зеленого горошка, добавить соль, перец, тмин и полить йогуртом.3. 460 г моркови, 2 дольки мелко нарубленного чеснока, 340 г консервированной сладкой кукурузы ( использовать достаточно редко! ), тонко нарезанный салат-латук для украшения, 60 мл ( 4 ст.л. ) лимонного сока, соль и молотый черный перец, 5 г ( 1 ч.л. ) свежего натертого корня имбиря.Очистить и натереть на терке морковь. Чеснок, лимонный сок, соль и перец поместить в небольшую банку с завинчивающейся крышкой и хорошенько потрясти, чтобы перемешать. Вылить смесь в тертую морковь, добавить кукурузу и перемешать. Положить на дно салатника нарезанный салат-латук, сверху выложить морковно-кукурузную смесь. Посыпать тертым имбирем, перед подачей на стол охладить в течение 30 минут.4. Салат из редьки Натереть на терке редьку, смешать с нашинкованными огурцами, посолить, заправить лимонным соком, полить йогуртом, посыпать нарезанным зеленым луком и укропом.5. Смешать сыр, зелень, чеснок, сок лимона, если очень густо – разбавить йогуртом. Выложить полученную массу на кружки помидоров. Получатся мини-сэндвичи. Можно положить кружки красного репчатого лука и салат.6. Шопский салат. Нам нужно:1 болгарский перец (красный) 2 помидора 1 огурец 1 луковица 4-5 ст. л. раскрошенной болгарской брынзы 10% в сухом веществе значит 5%) Все режем,мешаем)Специи по вкусу!) Приятного аппетита!)7. Фаршированные помидоры. Что понадобится: - творог- огурец- яйцо вареное - укроп - чуть-чуть соли – помидор. Как готовить: очень просто! кол-во продуктов определяете сами! Я брала ложку столовую творога. Тщательно разминаем вилкой. В творог добавляем половину мелко нарезанного огурца, зелень, соль, половину яйца. Все тщательно перемешиваем. Берем помидорку. Достаем из нее мякоть, добавляем в творог. Перемешиваем. Получившейся смесью фаршируем помидорки. Сверху можно капнуть активию (без добавок) - скорее для украшения. и положить веточку укропчика. Готово!8. Салат из свежих кабачков. Для приготовления салатика понадобится пару молодых кабачков,желательно маленьких. Кабачка вымыть,затем нашинковать тоненькими дольками. Слегка подсолить,для вкуса можно поперчить,добавить зелень. Полить лимонным соком и перемешать. Кушайте на здоровье))9. Утренний коктейль. Все ингридиенты примерные : 1 огурец 2-3 палочки сельдерея 1-1,5 чашки измельченной зелени 1-1,5 чашки кефира. Все это порезать и отправить в блендер. Можно в конце разбавить водой ( но это скорее для увеличения объема) Зелень подойдет любая, кому что нравится. Я беру смесь укропа, кинзы, петрушки. Получается около 3/4 литра довольно приятного напитка, который можно попивать до обеда. Огурец придает свежесть, сельдерей - соленость, кефир - кислинку, а зелень, особенно петрушка, кроме витаминов, - снижает аппетит.10. Гаспачо. 3 помидора,2 огурчика,половина красного и желтого сладкого перца,небольшая луковица,зубчик чеснока,1 ст. ложка сока лимона,зелень,по желанию можно добавить немного сельдерея. Помидоры обдаем кипятком, очищаем от кожицы и измельчаем. Режем кубиками и полосками половину остальных овощей и весь чеснок, засыпаем все в блендер. Измельчаем, а оставшуюся половину перцев и огурцов режем маленькими кубиками. Основу супа разбавляем водой до нужной консистенции, добавляем лед (по желанию) и измельченные овощи. Добавляем лимонный сок, соль и перец. Украшаем зеленью и едим с удовольствием.А это мои "ноу-хау"1. Помидоры и сладкий перец, фаршированные смесью творога, йогурта, чеснока, зелени, соевого соуса.2. Та же смесь, только взбитая в блендере. Помидоры, перец, огурцы, капусту нарезать длинными полосками, есть, макая в смесь.3. Салаты в разных вариантах, заправленные йогуртом. В салат можно добавлять яйцо, творог, с третьей недели мясо, курицу.4. Окрошка - хит просто! Огурцы на терке, помидоры без кожицы на терке, редиску тоже, много зелени, зеленый лук. Заправить йогуртом с минералкой. Можно добавлять яйцо. С третьей недели - мясо.5. Кабачки маринованные лимонным соком. Кабачки очистить, нарезать ОЧЕНЬ тонкими кружками, выкладывать слоями в глубокую посуду, солить, перчить, посыпать чесноком, поливать лимонным соком. Часа через 3 можно есть, но хранить в холодильнике можно долго, месяц точно. На 2 маленьких кабачка - 2 зубчика чеснока, сок половины лимона.6. Куриные шашлычки. Куриное филе вымочить в лимонном соке и специях, насадить на длинные деревянные шпажки, запечь в духовке. Безумно вкусно и подходит для праздничного стола.7. Салат из цветной капусты. Цветная капуста сырая мелко порезанная, редиска, помидор, стебель сельдерея, 2 ст.л. творога . Все это заправлено лимонным соком, ну соль-перец конечно. Можно добавить чеснок.