Я его делаю просто. Беру шоколадку, какая нравится, и раньше покупала "молоко концентрированное" в консервных банках, не знаю, есть ли сейчас такое? Оно подходило идеально. Если его нет, то сливки.Молоко нагреваю в водяной бане и бросаю туда кусочки шоколада, грею в водяной бане, помешивая, пока шоколад не расплавится, после этого надо наливать в чашки и сразу пить, пропорции сливки-шоколад подберете по вкусу.