Не моментально, но по мне лучший вариант. Обычное дрожжевое. Из морозилки заранее достали, на противень выложили, полотенцем прикрыли, и через неск. часов, - как растает и подойдет, - в горячую духовку. Типа утром вынули, вечером испекли. Слоеное оч. жирное тесто для таких дел на мой взгляд.