Я делала так: обжаривала куски кролика с двух сторон, потом обжаривала болгарский перец и лук, их укладывала в неглубокий противень, сверху кролика. Сверху поливала соусом - сметана+немного водички+чеснок+перец+соль. И периодически ложкой поливала кролика соком из противня. Где-то час готовился.