***Лечо*** от Нат@ля.2кг помидор2кг перца(взвешиваем неочищенный)200 мл.масла растительного2 ст.л соли1,5 ст.л.сахара1 ст.л.Уксуса9%Помидоры прокрутить через мясорубку,перец нарезать соломкой.Сложить в кастрюлю все ингридиенты ,довести до кипения,варить 20 минут.Разложить по горячим банкам.Хранится в комнатных условиях. P.S. В последние годы для каждодневного употребления мы прокручиваем и перец тоже через мясорубку,получается "кетчуп"