так вроде это оптовые фирмы, имеющие розничную сеть, просто при мне представители фирмы лонж приезжали в одну такую компанию и инспектировали на предмет места расположения магазинов и подачи их товара,чтоб не в забегаловке на рынке, а респектабельное и престижное место, типа не пирожками торгуем.