Для начала гляньте какая у Вас болгарская виза? Если там написано 1 въезд, то в Стамбул не попадешь никак. Насчет шопинга...может дубленку можно купить недорого, но я думаю Стамбул просто заслуживает того, чтоб его хотя бы просто посетить, так что можно съездить на экскурсию, с заездом в квартал Лалели на шоппинг В торговых центрах низких цен не увидела.