вам сразу пить или консервировать?косточки можно не вынимать ,если сразу.В кипящую воду - сахара по вкусу, как закипит, добавить ягоды, и довести до кипения. Все.Если консервировать, то я делаю так - косточки вынимаю (можно шпилькой для волос или скрепкой ), наполняю чистые сухие банки примерно наполовину вишней, заливаю сиропом - 400 г сахара на 1 л воды. Закрываю завинчивающей крышкой, переворачиваю и ставлю их в одеяло шерстяное до полного остывания. Банки не стерилизую.