Наберите в поисковике отель "Саша" Бухара, пообщайтесь с ними, они вас и встретят и повозят по Бухаре и Самарканду. Очень красиво, как в сказке 1001 ночь. Сейчас там самая классная погода и фрукты, овощи, все настоящее, без химии. В Ташкенте, считаю, делать нечего, если хотите увидеть историческую сторону Узбекистана,горные озера есть и под Самаркандом.