да просто: загружаете как обычно ролик с ютюба в браузере. он полностью загрузится, после этого идёте во временные файлы своего браузера и скаченный ролик там лежит. единственное, если у вас мозилла, то он их переименовывает типа JDhdjhjd. я сортирую по размеру и нахожу сразу. переименовать нужно с расширением .flvу IE временные файлы обычно тут C:\Documents and Settings\User\Local Settings\Temporary Internet Files, где User - имя пользователяа у мозиллы надо ввести в адресной строке about:cacheи он покажет путь к директории (Cache Directory)