Вести так: вы ничего про бабушкины "свободы" не знаете, скидок на это не делаете, с первой минуты в вашем присутствии требуете того поведения, что было всегда, и не понимаете, как может быть иначе. Даже лучше чуть закрутить гайки. Пытается беситься - удивляетесь, спокойно и твердо объясняете, что есть правила, и они за лето не поменялись. Поиспытывает на прочность, если не дадите слабину - быстро вернется в прежние рамки. Дети эти нюансы великолепно чувствуют. По кр. мере у нас так.