Ну по моим понятиям да. Я сама страдаю дискенезией желчевыводящих и знаю, что после мяса легко получаю "затыкание" желчного и как следствие жесткий запор (пище дальше трудно продвинуться оп кишечнику). Если мясо, то не свинину-говядину, а курицу-индюшку (много меньше затыкает). И, как ниже пишут, не чаще 1-2 раза в неделю. Ну и не заставлять есть мясо больше, чем ребенку хочется. В целом поищите диету для проблемы дискенезии желчевыводящих (сфинктера Одди), там должно быть о "затыкающих" продуктах. Фундук, к примеру, тоже затыкает. Но это общий список. Все немного индивидуально (у меня яйцо, к примеру, не затыкает). Тем не менее его полезно знать. Сейчас еще напишу.