Картошку вкусно вот так сделать: одинакового размера картошку помыть (не чистить!), разрезать вдоль. На шампур нанизать в таком порядке - картофель-сало-картофель, т.е. на один шампур примерно по 4 - 5 картофелин срезом друг к другу и посредине сала кусочек. Всё обмотать плотно фольгой и запечь на мангале.  На 9 мая делали такие шашлычки в качестве гарнира - очень вкусно! Посолить не забудьте!