Я так понимаю из шампиньонов?Я делаю так: некрупные шампиньонв помыть, обрезать всн темненькое. Обмакнуть каждый грибок в подс. масло и обвалять в смеси из муки, соли, перца. одеть на шампуры и запекать до светло-коричневой корочи!