baby и только baby, обильно смазываем соусом любым, который по вкусу, даем помариноваться с часик в холодильнике, в фольгу и в духовку 350Ф где-то на час. Вытаскиваем и томим на гриле с полчасика.Зимой можно без гриля, а просто подольше в духовке подержать. хотя у вас зимы то нет.