Ну... не буду возражать... По моим "правилам" - или сливки, или вино. Ну и помидорки со сливками в Италии встрчала, но лично мне не нра опять же... или - или... Про соевый соус  думаю, это русское ноу-хау... В общем, может это и вкусно, но не по-итальянки точно уж простите