ну, о закуске вообще речь не идет. если только просто вино сухое. Но я где-то недавно совсем достаточно убедительно читала про функцию печени, она и расщипляет жиры и очищает организм от яда (алкоголя по ее мнению), так вот при наличии в оранизме алкоголя уже речь о расщиплении жиров не идет совсем, просцесс похудания сходит на нет. Примерно так, точно не помню.