Блин, а у меня наоборот. Сколько теста получается, зависит от рецепта. Бывает что его визуально больше, чем в итоге получается. Торт может опасть. Но на выходе вполне себе пухлый, как привычные нам торты, не громоздкие конечно. Это и по фото видно. И все пропекается равномерно. Я вообще уверена, что главное сам рецепт.Помнится я пыталась сделать первый раз кекс по рецепту к мульте. Какая же это дрянь получилась! И тоже не пропечен был. Надо было время добавлять. Валялся блином на дне. Для некоторых даже сорт муки имеет значение. Чем лучше мука, тем лучше выпечка. Лично я навострилась так, что мне по барабану на муку. Во всяком случае для дома, для семьи. Однако если делаю торт для праздника, то и к этому выбору подхожу основательно. Ну и про разрыхлитель для бисквита не забываю. Хотя моя мама без него чудесно делает, все в той же мультиварке. Я просто не знаю как можно испортить выпечку в мультиварке. Я больше знаю как ее можно испортить в духовке Правда у меня духовки новомодной никогда еще не было. А в обычной ничего не получалось. А бывает такое в жизни, что не получается что-то или на чем-то и все тут, хоть головой об стенку бейся. И я даже не в курсе что на это влияет. Но бывает, знаю точноЕсли у вас с духовкой хорошо контакт налажен, так и пеките в ней. Я вам даже чуть-чуть завидую Лучше бы у меня в духовке так получалось. Правда я очень давно даже не пробовала этого делать. Просто ручки опустила, пригорюнилась и забила на это