Просто режешь говядину либо кубиками, либо отбивные, укладываешь слоями: лук-помидоры-мясо, плотно так, и тушишь не менее 3-х часов. Выходит очень душевное перво-второе блюдо (бульон тоже очень приятный, на вкус выходит).Соль-перец-травки-муравки - по личному предпочтению.Дети едят, потому что очень мягкое.