если они товарищи пьющие, то думаю мало будут соображать что происходит. очень часто заходим в комнату со стуком, и снимаем. конечно крики-возмущения, и даже драки в отношении оператора не исключены, но в 99% все удается заснять, и своим поведением они только усугубляют свое положение. А если совсем не получится договориться, то съемка скрытой камерой.