А может сочни попробовать испечьтесто: 3ст.л. сметаны, 3ст.л. майонеза, 1ч.л. разрыхлителя, 1яйцо, 1ст. сметаны + 1/2ч.л. гаш. соды - все это хорошо перемешать. затем в другой емкости растереть 1пачку маргарина и 4ст. муки. Соединить все компоненты-тесто готово. Для начинки 0,5кг. творога, 6-7ст.л. манки, яйцо и сахар по вкусу- перемешать и дать постоять 1-1,5часа (чтобы манка набухла). Затем из теста раскатываем лепешку, ложем начинку на половинку лепешки и накрываем 2-ой половинкой. Смазываем яйчным желтком и в духовку на средний жар на15-20мин. вкусно. У меня племяшка ест с удовольствием.