Рис смешанный готовлю на пароварке коричневый+белый круглозерный (без последнего ролл не склеится), заправляю его соевым соусом, а начинки разные: огурец свежий, куриное или индюшачье филе, красная рыбка чтоб не очень жирная, на куру тру сырок тоже не более17% жирности или плавденный добавляю немного, рыбу обычную отварную, крабовые палочки тоже бывает.