В прошлом году точно так же металась, тоже ехали в Египет в первый раз, с ребенком (на тот момент ему было 3,8 лет). Отдыхали с 17 ноября по 3 декабря, не стремились к бюджетному отдыху. Выбрали в итоге Санрайз Мамлюк палас. Очень понравился, пляж чистый песчаный, 2 водные горки на территории и 2 на территории Санрайз Гарден бич (его территорией можно также пользоваться и питаться там же). В общем, они для взрослых, но сын катался сначала с папой, потом несколько раз сам съезжал в надувном жилете (привозили с собой). Спасатель присутсвует постоянно и реально внимательно наблюдает за купающимися, а не "отбывает" рабочие часы. Оба отлея - Мамлюк и Гарден работают по системе ультра все включено. Номер был удачный, чистый, кондиционер работал отлично. Питание для Египта (могу сделать вывод только на основании чужих отзывов по другим отелям, т.к. сама в них не ездила) очень даже приличное.Мини-клуб там есть, но работают немки (большинстов отдыхающих - как раз из Германии, не только пенсионеры, много молодых пар с детьми). У ребенка проблем с животом и аклиматизацией не было. Бассейн с подогревом там большой (в нем как раз горки), температура воды была 27-29 градусов, моря - где-то 23 градуса, но купались, все отлично.