Ее трудно испортить  Можно запечь в духовке:Моете рыбу (неприменно промойте жабры, рот и т.д.) - как следуетМожно в сеердину положить зеленые перья лука, которые полежали в коньяке немного, минут 20. Но можно и без этогоСолите, добавляете специи по вкусу.Кладете на противне в горячую духовку и запекаете до готовности.