Что? Оформление завещания? Думаю гораздо меньше минут 30-40. Для того чтобы написать завещание на Ваше имя, маме достаточно взять СВОЙ паспорт и прийти к нотариусу с оным документом.А вот всупить в наследство, Вы сможете через 6 месяцев после смерти наследодателя, в данном случае это Ваша мама. Т.е. собственником доли в квартире Вы станете  через NN лет + 6 месяцев