Вот отсортированные по популярности кэноны и никоны в более-менее заданных ценовых пределах http://market.yandex.ru/guru.xml?CMD=-RR=9,0,0,0-PF=2142591341%2BEQ%2Bsel%2Bx2073890119-PF=1801946%2BEQ%2Bsel%2B1870507-PF=1801946%2BEQ%2Bsel%2B1870647-PF=2142591356%2BLT%2Bsel%2B1140%2e592651-PF=2142591354%2BGT%2Bsel%2B814%2e709045-VIS=160-CAT_ID=100514-EXC=1-PG=10&hid=91148 . Можно выбрать несколько моделей галочками "сравнить" и  в сравнении параметров выбрать подходящий. Вашим целям соответствует практически все камеры. По поводу объективов - китовый подойдет, а в будущем, возможно, захотите докупить еще более целевые объективы: макро, портретник, ширик и тд. Но берите их не раньше чем будете знать чего точно вы хотите. Если не знаете точно что вам еще нужно, значит ничего и не нужно больше пока. Если не хотите китовый объектив, поищите вот здесь http://club.foto.ru/camera/cat.php?cat_id=6 объектив, подходящий по отзывам, примерам отснятых им фотографий, по ценам. Если ищете объектив вместо китового, ищите в отзывах что-то вроде "оченьь хорош в качестве штатника (штатного объектива).