Если есть сомнения, легче всего в словаре посмотреть правильное ударение. Удивитесь, сколько ошибок делаете. Я регулярно удивляюсь. Привыкла говорить "тЕфтели", до недавнего времени это было единственно возможной языковой нормой, но язык развивается и меняется, поэтому вариант "тефтЕли" меня не удивит, а вот "тЕфтеля" или "тефтЕля" несколько смутит, хотя через десяток лет он тоже может стать языковой нормой.