Не обязательно голодать. Овощи, например, некоторые продукты содержат очень мало ккал. Например, рыба 100ккал в 100гр.300 гр рыбы и три тазика салата, вот и 800ккал. Причем 100гр рыбы это не так мало, как кажется. Но при таком условии надо очень любить овощи и рыбу... обычно такие люди не поправляются. А вот тоска по хлебу, мясу, фруктам и молочным продуктам будет очень сильно бить по мотивации.