ну это уж слишком.Заходя в ресторан я изначально имею право на полноценное обслуживание. Я -клиент, который заказывает их втридорогую кухню. И официант - это часть этого заведения, созданная чтобы обслужить клиента. Если клиенту понравилось, как его обслужили - он может оставить на чай (некоторые рестораны, кстати, прям в чеке 10% берут за обслуживание), а если не понравилось - ничего не оставит.А так, чтобы оставлять когда тебя плохо обслужили - это считаю каким-то извращением.Это как если ребенку платить 5 руб за полученную пятерку, и два рубля за полученную двойку. Кто-то будет стремиться к "5", а кто-то будет пытаться количеством брать. Главное, что и за "2" и за "5" все равно заплатят.Т.е. фактически вы поощряете плохую работу сотрудника. Сотрудник. зная, что бОльшая часть его зп складывается из чаевых. Сотрудник позволяет себе не утруждаться, обслуживать плохо. А вы ему за это как бы и премию накидываете.Извращенная логика, извините.