В данном случае психиатр не назначит ничего такого, что не может назначить невролог. Ну поставит он стандартный в таком случае диагноз "деменция", так это и хороший невролог может. Опрос по MMSE он тоже спокойно проведет. Лучше бы автору найти хорошего невролога (ну, можно психоневролога) для бабушки.