да куча всего - легче всего рисунок, можно апликацию по теме, наберите МЧС в картинках в поисковике. Можно герб сделать из цветной бумаги, можно любой транспорт: пожарка, скорая... можно мигалку сделать... или вариации на тему цифр службы спасения...Дети любят огонь изображать, сделайте объёмную апликацию с языками огня в доме, спасателя распечатайте, шланг из трубочки протяните и т.д....