Идите в местный ПНД к заведующей или гл.врачу.Объясняйте ситуацию.Я думаю,Вам помогут поставить дядю на учет в дневной стационар(госпитализация не нужна).И расскажут про опеку.Подаете в суд и становитесь ОПЕКУНОМ дяди.То,что Вы тут панику на корабле наводите,не даст ровным счетом ничего.Попробуйте все-таки через медицину,надежнее.