При всем сочувствии к сестре - вы не обязаны восполнять прорехи ее бюджета, если для вас это не желательно. Вот и все. Посему самое правильное не оправдываться и не поддерживать разговоров на эту тему. Сестра подергается, но если конфликт не раздувать, успокоится и не будет в семье скандала. Либо просто сказать - я не могу делать больше, чем я делаю, так уж выходит, извини, точка.