мои оба ребенка никогда не ели фруктовые пюре. ели только овощи  так что сильно не переживайте, клетчатку ваш ребенок в любом случае получает. по рецептам - овощи старший ел только из пароварки, банки не ел. картошка, цуккини, тыква небольшими кусочками с 7 месяцев. в пароварке кусочки готовятся до абсолютно мягкого состояния, жевать не надо. дочка ела и из банок и из пароварки тоже. кашу вводила после 8ми месяцев обоим. +оба на гв почти до 2х лет