Я понимаю негативн. калории так. Такие продукти деиствительно сушествуют. Они оч. низкокалориини и на их переваривание/пережевивание уходит мин. столько-же калории сколько в них есть. Если весь день питаться ТОЛьКО етими продуктами,калорииное потребление окажется на самии худои конец "0", а может чуть-чуть меньше (примером етого являются "яблочнии разгр. дни", "арбузние разгр. дни", диета на "сельдереевом супе" ). Если-же питаться по какои-то системе-диете (типа Кремлевскои или "-60" ), То потреблением незапланированних диетои "негативних продуктов" можно нарушить весь принцип системи - тогда явно от етого не похудеешь. Так-же, если соблюдаешь правило не превишать рекомендованних 1200 кал./день, например, нельзя ПЛЮСОМ сьесть продукти из списка "нег. калории" и решить, что в следствии етого ти потребила не 1200, а 1100 калории, и можно полакомиться конфеткои, при етом оставаясь в своих калорииних границах.Ну что-то типа етого . Не знаю понятно-ли я висказала свою мисль .Про цветную капусту. Мне кажется, если весь день Ви будете есть ТОЛьКО ее, за день ето сведется минимум к "0" потребленних калории. Если-же Ви покушаете булочку на 600 кал, а потом заедите ее цветнои капустои на 600кал, к "0" результату потребления калории за день Вас ето не приведет .