В приличном месте она подцепит и тот, и другой, потому что в обеденный перерыв все будут разговаривать на обычном языке, а не на профессиональном. Только народ будет пообразованнее, и потом на нее не будут на интервью коситься, послушав ее "народную" речь с ресторанной кухни.