функциональная незрелость жкт в среднем до 3х лет. Судя по всему, у вас не АД - если атопиков нет, откуда АД? Или вы под АД аллергодерматоз имели в виду, а не атопический дерматит? Реакции спровоцировали ребенку, конечно, вы неправильным введением прикорма - где-то недоглядели просто, не знали, да и продукты сейчас - ужас-ужас. Теперь уже гоняться за изгнанием из рациона хлеба(оцеживать комара) просто смешно, но вам решать. Тогда надо убирать вообще все и ждать ремиссии. Имейте ввиду, что то, что у вас сейчас проявляется на коже характеризуется воспалением внутри. Поэтому не ждите быстрого ухода, иногда последняя вспышка месяцев до трех проходить может - будьте к этому готовы. Кожу, в принципе, можно замазать сильными препаратами и добиться чистоты, но лучше этого не делать, ведь именно кожа вам будет сообщать о внутреннем течении воспаления.Животных нет?(для исключения внешнего аллергена).В общем, максимально возвращайтесь к самому началу и методом элиминации устанавливайте рацион снова. На молоко точно будет реагировать, поскольку воспаление в наличии. В сад с этим - очень жалко сдавать(до трех лет вообще как-то не очень). Хотя бы договаривайтесь, чтоб не давали многих продуктов(не факт,что получится - не отследишь все).Если не наследственное и постараться минимизировать влияние наиболее сильных аллергенов, все пройдет, когда перерастет. Предположительно, после трех лет...Кстати, есть безглютеновые макароны, но вам вот этим заморачиваться не рекомендую - у вас же не целиакия...))