Верховая езда вообще то только для здоровой нормальной спины и у детей и у взрослых. Я не доктор, но пока спина не развилась и нет хорошего мышечного корсета попробуйте потрястись.  Вообще всем кто рветься отдать детей в верховую езду особенно в три года настоятельно советую попробовать самим, особенно порысить. Конечно большая лошадь с понем не сравнится по мягкости хода, но хоть представление получите куда вы отдаете маленького ребенка.