одни наши знакомые тоже любят или в магазине шашлык купить (самый поганый, в ведерках" ), или свинину в маянезике мариновать с "любимыми приправками" (читай - глютаматные магги и кнорры). ну вот такой плохой вкус у людей, что поделать? покупаю мясо сама - хорошую говядину, баранину, иногда для разнообразия рыбу (особенно хорош сибас на решетке). сама мариную так, как нравится мне. для говядины и баранины маринад - оливковое масло, ССЧП, лук и зира. для рыбы лучше всего - оливковое масло, соль, майоран, базилик, и  внутрь - зелень укропа с долькой лимона. вообще без усилий пекутся баклажаны - целиком на решетке, это такая вкусная вещь! а картошка чудесно получаетчся в углях, и ее тоже не надо "готовить" )))чтобы не обидеть хозяев, можно обставить это как желание разнообразить стол из лучших побуждений. и конечно не надо демонстративно отказываться от приготовленного ими мяса. от одного кусочка никто пока не умирал - тем более, что там все бактерии выжжены уксусом))сначала мои этого не понимали - как это, без уксуса и обгорелой корки маянезика? но потом понравилось, сейчас подруга максимум что позволяет - капельку винного или бальзамического уксуса в маринад.