делаю часто из остатков ростбифа - мясо тоненькими, практически светящимися ломтиками, красный лук кольцами, помидоры и сладкий перец 50Х50, горсть оливок и ст.ложка каперсов, кинза. желательно все это заправить нерафинированым маслом, которое предварительно смешиваю с 1 ч.л. чесночной пасты. можно также покрошить в салат немного лимонной цедры.