Думаю, удовольствие получите, если едете без ребенка - просто романтИк такой для двоих. Ну, как я здесь вижу, есть путешественники, кому в Карелии в проточных реках купаться нормально, вода +18 = не жарко, но вполне можно. В Египте же море всё равно будет НЕ холодным, но вот насколько для Вас комфортным, решать Вам. Говоря о себе, я не вижу отдыха на море БЕЗ плавания (не купания - окунулся - и на берег, именно по часу плавать с маской, трубкой, дайвинг). Плавать будет холодновато. А так: из снежной зимы в лето: пальмы, шортики, легкие кофточки - неплохо.