Вначале решите вопрос с остеклением, должен быть двойной стеклопакет и доборники обязательно по бокам и сверху, чтобы была возможность утеплить потолок. Далее идет утепление и отделка. Не очень понимаю как можно утеплять балкон без демонтажа оконного блока и балконной двери,но может вам работники подскажут. Мы вначале демонтировали, потом утепляли и отделывали. Все время живем в квартире где и ремонт. Лоджия у нас с кухней объединена.