Сделайте соус Ткемали. Хоть для него нужны особые сливы, я как-то делала из обычных- получился отпад!!!!  Потом ели с шашлыком из курицы- все сказали, что получилось нечть необыкновенное)))) К тому же соус можно по небольшим стерильным банкам закатать- хватит и на зиму))))