на глаз, но что бы не был сильно жидким, а овощи, обычно те, которые есть под рукой, Вкусное сочетание: морковь, лук речатый, картофель, кабачок в одинаковых пропорциях + немного болгарского перца. Вкусно еще из моркови, лука, картофеля и зеленного горошка, либо горошек цветной капустой заменить можно. С горошком и цветной капустой лучше в пюре взбить, прокипятить и добавить отварное мясо (мелкими кубиками), зелень и сухарики. Дети вообще супы с сухариками обожают.