5-6 яблок натираю на терке,туда 5 столовых ложек муки, 3 яйца,соду маленько,сахар и соль.Мешаю.Добавляю постепенно молока до состояния густой кашицы.ну и потом жарю на непригораемой сковороде.Примерно 25 оладий получается