Ну что же вы так буквально все воспринимаете?? Шейте так, как вам удобнее. Может они инструкцию усредненную составляли, определив, что пяльцы с винтом знает большинство. А про раму действительно не все слышали, особо начинающие. Разницы шерсть-мулине при вышивании нет совершенно, кроме тактильных ощущений и аллергии у кого-то именно на шерсть.