На самом деле диетические столы, т.е. отварные овощи и мясо (как правило курица и индейка) - очень во многих Турецких отелях есть). В подборе отеля нужно исходить из многих параметров. Июль-август - самое жаркое время  на Анталийском побережье, где и расположен Кемер, плюс ко всему влажность высокая.