сразу, в момент отказа выдать чек, выхватываете из кармана свой мобильник, как пистолет, и начинаете звонить во все контролирущие организации, вывешенные у них где нибудь на стенде.Ибо фразу "потом" в таких заведениях следует трактовать как "никогда"