Сложно сказать по сумме... если это 500 тыс. да и квартире ещё есть, то точно ок. ...за тысяч  350-400 можно купить неплохой домик(естественно не в Берлине). На одном этаже жить самим а два этажа сделать под пансион, можно кафе при нём открыть - вот вам и бизнес. Взять не обязательно как Вы пишете 5 рабочих - достаточно и 2х и на минимальную зп - 401 евро (по договорённости можно взять аз биржи труда, которая будет ещё на протяжении года-полутора платить ещё 400 евро) - это только один из вариантов... За эти деньги эти работники могут и за домом-садом ухаживать и в содержинии пансионата помогать. Доход фирмы может быть равен нулю - главное не минус и что Вы не просите соц.помощи. Внести деньги МОЖНО в недвижимость! 100% и жить в ней же можно 100%, но при этом в доме можно скажем либо вышеприведённый пример, либо сдавать его просто под праксисы или под аптеку..либо парикмахерскую свою открыть - так что при сё моём огромном уважении к Вам, Irina P C.B.голову никто не дурит и не разрешимых вопросов нет. Другое дело, что без знания языка, законов, без грамотного надёжного консультанта и помощника всё это очень трудно и за ошибки  ридётся платить.