Моя мама делает оч вкусные *фаршированные яйца* - вареные яйца разрезать пополам,желток(еще горячий)вынуть и вилкой размять с маслом, слегка посолить, капнуть туда немного лимонного сок. Наполнить массой белки, сверху - кусочек кильки-селедку-малосольную лососинку-икру на Ваш выбор. Я уважаю с икрой.Сорри, пропорций не знаю.