А я беру оливковое масло, добавляю соль морскую, чеснок, прованские травы сухую смесь. Все это перемешать, немножко пусть постоит. Тем временем мою молодую картошечку, лучше мелкую, затем обсушиваю, высыпаю в форму, добавляю масло, немножко перемешать, чтоб картошечка вся была в масле, и в духовку.