Ну в описанной Вами ситуации есть 2 выхода: 1. Поддержать родителя ребёнка, когда он будет просить у стюардессы подобрать им 2 места рядом (если делать это настойчиво, стюардесса всегда найдет выход); 2. "повесить" на себя ещё одного ребёнка и развлекать его всю дорогу, а также помогать ему кушать, снимать ботинки и пр. Хорошо, если это окажется спокойный ребёнок школьного возраста, который послушает книжку, которую Вы читаете своим детям, или посмотрит вместе с ними ДВД. Но здесь, я так понимаю, речь идёт о маленьких детях.