не вопрос, сколько хотите столько и делайте, но во всех видео уроках видно , что стежочки достаточно короткие. Француские узелки, бек и другие поверхностные стежки идут в работах как украшение и малейшие огрехи видны лучше всего. Вышивать саму работу несколько месяцев и последнее украшение прогнать на скорости за 1-2 дня зачем? Провисание ниток тоже никто не отменял, а клеточка, это и есть дискретность вышивки крестом. Если касается моих работ, то я вообще не ленюсь и в пол клеточки вышивать бек там где это требуется для гладкости....