цукини резала кружочками. И в соевый соус сбрызнула.Мариновались 30 минут. Но мне не понравилось.Нужно в ряженке попробовать мариновать.А вот на терке потереть крупной+морковь+помидор+ огурец и заправка творог+ кефир, очень понравилось.