не кекс, КЕЙК! Это такая очень традиционная штука с ягодами, изюмом, алкоголем, чаем и проч. Его англичане иногда по два-три года выдерживают для особого благородства. Я в свою бытность в Кембридже подсела и теперь пеку сама к рождеству. Щас надо уже, ему 6 недель минимум настояться нужно.