Ничего ВАс не должно смущать, ребенок в год совсем еще не обязан есть кусками и кусочками. Для начала помимо пюреобразной еды давайте ему грызть баранки, яблоки, морковку - это не прием пищи у Вас будет, а тренировкаВторым этапом сгущаете пищу, просто блендерите ее до состояния мелких комочков, пару месяцев ребенок будет учиться с ними справляться, а потом уже даете, например густой суп, из хорошо поваренных овощей и нормальными ксочками...вот так постепенно и привыкнет. Мой ребенок совершенно спокойно к 1,5 годам перешел на пищу, нормальными кусками...И если у других ребенок в год ест котлеты, на горшок ходит уже с пеленок, читает стихи и т.п. - то это не значит что Ваш должен совпадать по всем показателям))))))))