Жалко очень... Как-то на форуме уже обсуждался этот кекс. Сошлись во мнении, что чайные ложки по размеру у всех разные, соль везде разная тоже. Отсюда и такой результат непостоянный. У ког-то все отлично получается, а у кого-то несъедобно.  Придется сделать пометку в рецепте.