Цену фиксируют  геодезисты в рег. органе, все ком. фирмы по местности имеют такую же цену. Стоимость их услуг может варьироваться, но не в отношении стоимости межевания. В вашем случае, видимо, приближение к Москве, добавляет наглости в завышении цены, люди готовы платить.