Ответ в вашем вопросе  Когда вы "сидите на диете", то жизнь делится на "до, на и после". До диеты частенько народ наедается, как в последний раз, потому что ведь "завтра на диету и уже нельзя будет", на диете терпит муки голода, а после диеты - жор, потому что я уже не "на" и могу себе позволить, ну а потом, если что "я всегда смогу сесть на диету опять и похудеть". Но это замкнутый круг Нужно найти такую "диету", а лучше сказать, систему или стиль питания, которого вы сможете придеживаться и по началу худеть, а потом удерживать вес, всю оставшуюся жизнь.