Мой совет- взять с собой кинолога, желательно породника. Заплатите немного, зато получите профессиональную оценку щенков. Конечно, все проблемы предусмотреть нельзя. Можно оценить щенков на момент осмотра, оценить родословную и родителей, но что  потом может вылезти даже сами заводчики могут только предполагать. Собаки- живые существа, а не быт. техника. Абсолютных гарантий тут быть не может. Если берете перспективного для выставок щенка в известном питомнике и за дорого, можно заключить договор, в котором прописывается компенсация в случае болезни по вине заводчика или явных генетических браков. Но тогда и щен будет стоить намного выше среднего