Можно из Украины вывозить с устной декларацией до 10 тысяч евро. Ввозить вроде столько же. У вас на человека ведь меньше будет? Если меньше чем десять тысяч евро на человек, то при проверке называйте точную сумму, так как устная декларация предполагает, что если у Вас при досмотре найдут больше денег, то их изымут. Т.е. допустим у Вас 3 тыс долларов, а с перепугу скажете что 1 тысяча, тогда 2 у вас могут забрать... Еще удобно карточку с собой рублевую взять, процент небольшой ( в своем банке узнайте в каких банках партнерах можно снимать)Мне кажется у Вас проблем больше может быть на российской границе, потому что вроде там меньше сумма вывоза-ввоза.