"Могу ли я как-то доказать, что его реальный доход больше 4.800 р. и добиться нормальных алиментов?" - откуда ж мы знаем, можете вы это доказать или нет? не сможете, так и останетесь с 800р, можете идите в суд. по факту, очень трудно, вам не кто не пойдет с его фирмы в суд давать показания, что он получат больше, и они ведут черную бухгалтерию