Рецептом делюсяКнигу Миримановой не изучала, но вроде как в ее концепцию вписывается...Берем сыр Домашний... полбанки. И добавляем туда КУЧУ - свежих овощей, листьев, травы... Подходят: помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, китайская капуста... любые салатные листья и любые травы... Зеленый лук и чеснок - по желанию.Также можно добавить растительное масло - я люблю оливково-грецкоореховое или нерафинированное подсолнечное... Можно добавить молотый перец или любую другую сушеную пряность по вкусу.Если вместо сыра Домашнего взять натуральный йогурт или айран - то будет типа болгарский суп тараторПравда, он летом лучше идет