Терраса у вас скорее всего каркасная? Утепляли со всеми паро и прочими изоляциями?.  Ну  у меня первое предложение - доутеплить крышу веранды. Похоже она у вас недостаточно утеплена. ИМХО. Над плитой установить вытяжку с выводом на улицу. Вывод вытяжки на улицу через стену делается специальным образом. Как это делается - поищите на строительных форумах.Это решит проблему кухонных запахов и частично решит проблему принудительной вентиляции кухонного помещения (при наличии щелевого проветривания в окнах).