у моего мужа посредническая фирма по стройматериалам. у него нет склада. клиент платит деньги, они покупают товар у поставщика, разницу кладут себе в карман. ну и бумажку выдаст типа накладной с какой-нибудь печатью левой, вот и все дела. не все же клиенты ведут правильную бухгалтерию, оплачивают по банку. некоторым бумажка - документ.