многие знакомые ездили на мальту, в сша на летние каникулы в студенческие годы. и язык подучить, и поработать. в основном с детьми - дет лагеря и т.п. Объявления в институах как правило бывают, в мгу по крайней мере точно. через интернет, наверное, много можно найти, но удет ли это проверенный вариант - не знаю.