Как совпало  я тоже купила эту самую утку 2 дня назад (впервые увидела в продаже и кролика тоже). Посолили-поперчили, соком лимонным полили, день настоялась и вчера поздней ночью отправили в духовку. Внутрь тушёная капуста и несколько долек яблок. Утром встали и половину слопали  вдвоём  вечером доели. Очень понравилась. Такая большая, мясистая. Мороженые ути отдыхают - одни кости.