У вас есть уже опуск из гипсокартона к которому будете крепить карниз? Если есть, то карниз должен быть шириной как этот опуск.Если его пока еще нет, то берите 8, потому что это большая иллюзия, что при маленьких потолках нужно брать маленькие потолочные плинтуса.