1. Пресные вафли:1 ст муки1 яйцо1 ст водыСоль на кончике ножаСода на кончике ножаЯичный желток, соль и соду хорошо взбить. Добавить полстакана воды, всыпьте всю муку и тщательно перемешайте, постепенно доливая оставшуюся воду.Для получения сладких вафель добавьте 1-2 ст.л. сахара. Получится 7 вафель.2. Песочные вафли2 стакана муки1/2 стакана сахара1 яйцо30 гр сливочного масла0,5 литра водысоль и сода на кончике ножаВанилин по вкусуМасло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно перемешать, затем постепенно долить остальную порцию воды. Количество 10 шт.3. Рассыпчатые вафли.1 ст муки картофельной100 гр маргарина1/2 стакана сахара3 шт яицлимон 1 штВбить яйца с сахаром. Слегка охлаждённый растопленый маргарин влить в взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тёртую корку лимона и размешать. готовых 7 штук 4. Хрустящие вафли1 стакан муки1 и 1/3 стакана молока20 гр дрожжей100 гр сливочного масла1/2 чайной ложки сахараИзмельчить дрожжи и растереть с сахаром, влить половину порции молока, всыпать муку и размешать. Добавить оставшееся молоко и слегка охлаждённое растопленое масло и хорошо перемешать. Поставить на 1 час в тёплое место.10 штук.