Спасибо девочки всем, кто ответил про рис. Конечно дело в уксусе и количестве сахара.)) Разные производители выпускают абсолютно разный усус...)))и вкус риса получается абсолютно разным...думаю, как всегда, тут надо методом проб и ошибок.))Буду экспериментировать.))