Лариса, Вашего ответа не ждала, но очень рада, что ответили. Ваш блог для меня вообще открытие этого года. Так получилось, что открыла я его для себя в новогоднюю ночь, и Ваши торты стали действительно новогодним чудом. А теперь по существу вопроса: можно Вас попросить инструкцию по изготовлению мороженого? я делала тоже на желтках, но мне кажется что-то было неправильно в процессе