Ужасная мелочность с вашей стороны, скупой вы человек. Неужели правда считаете, что у гостей высокие запросы? Они же не дорогие коньяки и чёрную икру просят вас подать. Неужели такая сумма может нанести существенный урон вашему бюджету? Мне кажется,с таким вашим негативным настроем лучше не затевать такое мероприятие. Никому это не будет на пользу. Вы даже если и разоритесь купить пару рыбных стейков, то наверняка будете сидеть с таким перекошенным лицом, что людям они поперёк горла встанут.