Это бредни истеричных мужиков, которые любят нажраться вечерком, а на след. утро доказывать сотруднику ГИБДД, что они с утра тока квас-кефир пили. ПЕйте спокойно и то и другое.Если вечером чел крепко выпил, а утром поддал кваску-подразвезет, но и без кваска покажет. Просто ограничивать себя накануне поездки.