Что ж тут странного? Разве вы не знаете, что обмен веществ у всех разный? Кто-то пирожки и плюшки без вреда для фигуры ест и вообще на аппетит не жалуется и в прекрасной форме пребывает. У других -по-другому. Просто для большинства людей поглощение сахара и фруктов в больших количествах ведёт к набору веса, к сожалению. И диетологи в первую очередь советуют выкинуть из меню сладости и резко ограничить употребление фруктов. Так что, я, например, никаких противоречий не вижу.