Готовила по его рецепту. Интересно получилось, но может я чего не понимаю в форшмаках, но у нас в семействе не прижилось. Все рецепты Бурды обожаю, купила его книгу, чтобы насладиться его "словом" о еде.Много готовлю как и он, но вот форшмак как-то не прижился...