Насчет водички - скажу по своему опыту - я предлагала водичку всегда, но ребенок долго отказывался наотрез, пить её ребенок начал только летом, когда стояла очень сильная жара, месяцев  в 8-9 примерно. Если отказывается от воды, ничего страшного - предлагайте каждый день, но не настаивайте, а чаи и компоты лично я бы не стала так рано давать, нам скоро год, но пока ничего кроме смеси и воды не пьем и, считаю, нет в этом пока никакой реальной необходимости.