Я все прекрасно понимаю, у нас молоко тоже не скисает, и всё логично, потому как оно проходит пастеризацию, при этом убиваются бактерии из за которых молоко киснет, именно ПОЭТОМУ, я и написала что бы молоко скисло надо добавить ЗАКВАСКУ.И это далеко не показатель порошкове оно или нет, у нас не порошковое, но не киснет.Вот вашей лоигики не пойму: И я всегда покупаю Органическое. Отличия нет