2 куриные грудки (4 филе) 2 небольшие луковицыпо 200 мл белого вина и бульона300 мл сливок150 г овощей, порезанных соломкой (сельдерей, морковь, лук-порей)сок ½ лимонапо 1 ст.л. сливочного масла и рубленой петрушкисольсвежемолотый черный перецГрудки очистите от костей и разрежьте на три части. Смешайте бульон, вино, лимонный сок, посолите, поперчите, отварите в этой смеси курицу. Выньте курицу. Овощи обжарьте на масле и опустите в бульон на 15 минут. Выпарите бульон наполовину, влейте сливки и варите на медленном огне, пока жидкость не загустеет. Положите овощи обратно в кастрюлю. Разложите куриное филе по пиалам, залейте соусом с овощами. Украсьте листьями петрушки.