Ты не поняль!! Крахмал  не варился, а делался из старой картошки, которую не съели за зиму и которая в посадку не пошла  Её сначала измельчить надо было, потом промыть, крахмал на дно оседал, воду сливали, промывали его до белого-чистого, потом сушили, перетирали, в мешочег складывали    Вот такие развлечения