Я обычно покупаю слоеное замороженное тесто. Сырные "пирожные". Тесто разморозить, раскатать пластом, разрезать на порционные кусочки на половину из них положить такие же равные по размеру кусочки сыра, сверху накрыть второй частью теста. Смазать яйцом и выпечь.