насчет крыма не знаю, но в иев езжу постоянно и ни раз не проверяли сколько у меня денег.гривны менять тока в украине, в раше курс фиговый. для ориентира сейчас: 1000р - 264 гривныесли ваш пансионат приминает оплату картами - то лучше оплачивайте ее