Посмотрела, называется просто "темный сироп". Еще, мне кажется, что вся прелесть этого гарнира в сочетании соленого слив масла (финны не признают другого) и сладкого сиропа. Ну и жарено-пареной морковки. Моему сынуле пока всего неделя, буду пользоваться моментом и целовать, пока можно )))