Литовский свекольник   2 свеклы, 2 свежих огурца, 3-5 редисок,зелень всех видов, 1 ст. кефира, 1 ст. воды.Отварить свеклу, все компоненты мелко нарезать, залить кефиром с холодной водой в пропорции 1:1