по поводу магазинов: у меня у детей в общем-то "хорошие" характеры, но как только дочь начала (в полтора года примерно) устраивать сцены с "хочу" в магазинах, мы перестали брать её в эти самые магазины, и проблема решилась сама собой. ИМХО: детям в магазинах делать нечего. Да, иногда родителям приходится приложить какие-то дополнительные усилия, но детские нервы дороже.