Почти у каждого греческого острова имеется локальный сайт со всей нужной инфой. Ты реши, куда тебе хочется и потом просто в гугле поиск набери - уйма инфы выйдет. Это для отелей.Из Турции ходят небольшие корабли Cesme-Chios, Ayvalik-Lesvos, Kusadasi-Samos, Bodrum-Kos, Bodrum-Rodos, Marmaris-Rodos. На острова удобно ездить на выходные, совсем не обязательно туда на весь отпуск отправляться. Хотя, из Стамбула, может и не так уж удобно, как из Измира Ферри между греческими островами можешь здесь посмотреть:www.greekferries.gr/www.anek.gr/www.hellenicseaways.gr/