Я варю сразу много бульона. Половину (условно) разливаю в емкости, остужаю и в морозилку. Из другой порловины готовлю суп. Половину оставляю в кастрюле (на два дня), другйю половину - в морозилку. Т.о., в морозилке у меня и бульоны на минимум два супа и суп.Мясо стараюсь тушить сразу побольше, добавляю в него много лука и моркови. Та же схема, что и с бульоном. Половину почти готового мяса в морозилку, из второй половины сегодня будет плов, завтра - жаркое.Печенку готовлю тоже на два раза. Одна порция - в морозилке, вторая на ужин на сегодня и на завтра с разными гарнирами.Морковь натираю и морожу сразу на несколько раз, на зиму - всегда большие запасы.Из фарша готовлю что-либо, из остатков накручиваю фрикадельки, морожу на дощечке (быстро), потом ссыпаю в емкость.