в этом году все спеет раньше. У нас в Киеве уже недели три продают арбузы и дыни! Так что все это ерунда, я свои помидоры с грядки уже закатала. Смело консервируйте и никого не слушайте. А перец импортный тут вообще причем? Его паспорт при консервации роли не играет.И если честно, я первый раз слышу что на аджику берут крепкие помидоры... На аджику надо брать переспевшие, сочные. А консервировать надо немного недоспелые, это да.