Ну всё зависит от пропорции. Немного терпкий привкус есть, но он то нам и нравится. Можно чуть ванильки добавить или лимонной цедры.Или базалика чуть. Базилик с яблоками в компотевообще неплохо сочитается.Моя дочь калину вообще горстями уплетает, хотя не все фрукты есть к яблокам и грушам, персикам и проч. вообще не прикасется.