вот будь у меня такая возможность, я бы старшего оставила, а с Макаром поехала бы . Мелкого я не представляю, как оставлять, а ор и крики в основном от их столкновений, когда Матвей вредничает , в одиночку Макар легко успокаивается, переключается и вообще бывает золото-золотушечка Но это при условии, что старший не узнает, что его не взяли, а это как раз и есть проблема. В твоем случае при вероятности переживаний за Темыча, поехала бы с детьми, если сможешь отключиться,  езжайте отдыхать. Просто еще и за него подумать, наверняка для наших мелких стресс серьезный от разлуки с мамой, даже если они и не плачут и не капризничают.