Для няни это командировка,а не отдых - она же не предоставлена сама себе и не может гулять и осматривать окрестности. Поэтому у нас так: полная зарплата + доплата от 25 до 50% в зависимости от графика ее работы и количество часов переработки (у нас няня на окладе и поэтому переработки либо оплачиваются, либо компенсируются дополнительными днями отдыха). На карманные расходы даем 200-300 долларов.    Плюс медицинская страховка путешественника на няню оформляю.