Одно дело, когда у ребенка шоколад в свободном доступе, он его попробовал и больше не ест, другое, когда в свободном доступе шоколада нет и попросить он  его не умеет. Вы путаете вещи. Часто взрослые то не могут отказаться от вредных привычек и продуктов, а вы утверждаете, что ребенок САМ может выбрать полезный продукт. Если бы это было так не стоял бы настолько остро вопрос ожирения и среди детей в том числе! Сейчас да же у собак и кошек ожирение, хотя у них то инстинкты должны быть, а нифига, жрут что ни попадя. Детей надо именно учить правильно питаться и запрещать вредные продукты. У меня перед глазами масса примеров, когда несмотря на аллергию, на жуткий диатез, дети едят запрещенные им продукты, покрываются все коркой, чешутся, но едят и спасает только строгий запрет и недоступность этих продуктов. И дети дошколята с язвой желудка, не с гастритом, а уже с язвой!  У знакомой дочка налопалась шоколадных конфет - 5 лет и ребенок с сахарным диабетом. Хотите ставить эксперименты на своих детях - вперед. Я не хочу.