Ну, теоретически - в апартментах отдых более аутентичный что ли. В отеле ты сидишь в резервации для таких же как ты туристов, а в апартменте вроде как "в среде". Другой вариант - 2+2 зачастую для некоторых значит ∞+∞  То есть набиваются в эти апатменты как селедки в бочку - получается дешевле отеля.