Образец заявления вам должны в страховой дать или подсказать что и как написать. Деньгами конечно можно, НО по договору вы обязаны после ремонта предъявить отремонтированный авто, чтоб страховка распространилась на все пострадавшие в ДТП детали машины (в противном случае при очередном ДТП и если опять будут повреждены те же детали машины, ремонтировать вы их будите однозначно за свой счет!). Денег скорее всего для ремонта у официалов вам не хватит, а для ремонта "в гараже" можете даже "навариться". Сумму вам обязаны огласить сразу после того когда вам произведут расчет, после этого можете определяться: деньгами или ремонт на их СТО. На 3-ий вопрос: НЕТ конечно .