Ой, все просто!Пеку квадратный бисквитный корж - 4 яйца, 4 столовые ложки сахара, 4 столовых ложки с горкой муки.Желтки взбиваем с сахаром до бела, белки с щепоткой соли(до устойчивости) на желтки просеиваем муку, потом добавляя по ложке белков осторожно вымешиваем, от краев к центру. Разравниваем тесто по пергаменту, выпекаем на 200 градусах до румяности, сняв, сразу закручиваем в рулет и оставляем под полотенцем остывать.Пол литра сметаны 30% или сливок взбиваем(крем должен быть очень устойчивым, не текучим), две трети наносим на остывший пласт, далее либо посыпаем по всему периметру вишней, либо с края выкладываем бананы и закручиваем обратно, остаток крема наносим сверху, украшаем шоколадом тертым и раскрошенными обрезками с краев бисквитного пласта.