Все хвалят ))Итак варим бульон,желательно на копченых ребрышках, но если таковых нет, подойдет любой наваристый. Отдельно в сковороде обжариваем лук до золотистости, туда же соленые (не маринованные) огурцы (кубиками), обжариваем немного и туда же пасту томатную или помидоры. Немного обжариваем, оставляем. В кастрюлю с бульоном кубиками режем всякоразные виды мяса, колбас, че разнообразнее, тем вкуснее. В калссической солянке нет картошки, но я кладу (для сытости), тоже режу кубиками. Далее смешиваем с тем, что в сковороде и провариваем, можно рассол от соленых огурцов вылить в бульон. Буквально минту 15 и все готово. В конце добавляем маслины и каперсы. В тарелку обязательно дольку лимона, сметанку и зелень. Объедение.