у меня есть такой рецептМандариновый бисквит 5шт мандаринов1,5 стакана сахара75 г масла1 яйцо1 стакан кефира3 стакана муки1 ч.л. Содыщепотка солиРастереть яйцо, сахар и масло. Влить кефир,добавить прокрученные в мясорубке мандарины, муку, соль и содуВыложить в форму и на 30 мин на холодВыпекать при тем-ре 200.Но сама не пекла. Может рискнете?