Ищите в инете постные рецепты. Навскидку:Пирожки с картошкой, капустой, блинчики. Супы. Вареники. Постный плов. Жареная картошка с грибами. Каши.Вообще проблемы нет, если можно рыбку. Если нет, тов качестве белка фасоль, соя, грибы (те же шампиньоны).Православные постятся почти 200 дней в году из 365. Никто ноги не протягивает. А у вас месяц всего, ерунда. Справитесь.