Хурма содержит вдвое больше важных микроэлементов (кальций, калий, фосфор, магний, железо) и пищевых волокон, чем яблоки. Этот плод богат антиоксидантами, а так же содержит в себе витамины А, С, Р, углеводы, белки, органические кислоты. Хурма является важным диетическим продуктом из-за наличия в ней пектина и рекомендуется при хроническом колите, гастрите, холецистите, дисбактериозе (расстройстве пищеварения). В плодах содержится более 20% сахаров, в основном это фруктоза и глюкоза и это благотворно сказывается на работу сердца, питая сердечную мышцу. Кроме того калий, который содержится в хурме, так же полезен и важен для сердечников. Витамины, которые содержатся в плодах хурмы, уменьшают хрупкость сосудов. Содержащийся в изобилии в хурме магний, снижает вероятность образования камней в почках, а так же помогает организму вывести лишнюю соль. Для тех, кто страдает заболеваниями щитовидной железы, употребление хурмы очень полезно, так как она богата йодом.