Недавно решала подобную проблему для себя и некоторых моих знакомых. Каждый раз в пользу электрической духовки. Обратили внимание, что газовые плиты - в основном итальянского производства и на них очень много нареканий. С электрическими все проще и выбор есть. Из немцев возьмите что-нибудь.