Сливочное масло 200 грамм (или хороший спред, но не маргарин)Сметана 200 граммСахар 100 граммМука 3-4 стаканаСливочное масло перетереть руками с сахаром и мукой в крошку, добавить сметану и замесить тесто. Отправить на часик в холодильник.В качестве начинки использую вишню, дополнительно ее сахарить не надо, и так очень сладко будет.