Про 12 и 13: это шаблонность мышления срабатывает. Когда на одно действие или тему идёт масса примеров, то вырабатывается шаблон решения. Встречая завтра другой пример, похощий внешне, но отличный по сути, ребёнок впадает в ступор, пытаясь приспособить вчерашний шаблон, который так эффективно и весело работал. Не получается = расстройство... Проходит какое-то время, Вы даже не возвращаетесь к этой теме (а дитё-то думает об ошибке практически постоянно), и, о чудо (!), пересчёлкивает в мозгу "само собой". Что делать: новую тему обозначать максимум десятком  разнообразных примеров, которые позволят тему с разных сторон раскрыть. Это самый максимум. А лучше 4-5. Только для того, чтобы дать пищу для мозгов. А дальше пусть мозги сами варят что нужно сделать чтобы из 12 поучить 13, 14 и т.д. Про "за ночь из мозгов испарилось":  дело в том, что способность достаточно долго и эффективно сосредотачивать внимание у ребёнка формируется годам к 7-8. Что происходит? Первые 5 минут ребёнок слушал, пытался понять. Потом устал = слушал, но не понимал. Вот и "выветрилось". Соответственно каждые 5-6 минут меняем манеру представления материала, пытаемся задействовать все виды памяти, используем тактильные ощущения и движение. Т.е. создаём ассоциативный ряд... Ну а если ситуация "даша" прочитать не может = дитё просто в облаках витает и думает не о том