я почему спросила, потому что ела в гостях покупную-магазинную (всегда считается, что в обычном магазине фасуют ч.т.ч)- абсолютно без запаха, но мясо - очень мне нравится, вкус баранины, вот и подумала, что я что-то не то делаю, потому что и молодой барашек и свежее мясо, а запах есть. Спасибо за советы, надо с мятой попробовать и маринадом, чеснок тоже не добавляла-спасибо!