Да никак. Когда открывается рот наорать на ребенка - закрыть его, когда поднимается рука стукнуть - опустить ее и погладить ребенка по голове. Да, они такие, плачут, не всегда слушаются. Но смысл орать и бить, если все равно отплачет и успокоится? Просто родители слишком много думают о себе, о своих нервах, о своей реакции на плач ребенка. А думать надо о ребенке - о том, что это нормально и пройдет. И с одной стороны не уступать, когда ребенок настаивает, но не уступать никогда, чтобы у ребенка не было повода истерить, потому что иногда у него получается выбить просимое истерикой. А с другой не делать жестоких глупостей.