Честно говоря, овощи стараюсь покупать сезонные. Фрукты - каюсь, весь сезон фиг знает откуда беру. А вот овощи из Нидерландов и т.п. меня отпугивают, да и вкус у них бывает несколько неожиданный. Так что баклажаны в ноябре у меня обычно или из банки или из морозилки Можно конечно купить, но тут уж выходят двойные стандарты по отношению к гостям  Может и смешно,но, пытаясь придерживаться здорового питания, не хочется гостей кормить по другому. Собственно в этом и проблема. Что надо и здОрово, но и чтобы все наелись и не обиделись.