Я предпочитаю "колотый", для меня в идеале смесь из 5 видов перца.Муж когда на него находит желание что-то приготовить (и чему я не препятствую , даже если в холодильнике есть кастрюля борща) - очень любит класть перец горошинками.Честно - особой остроты я не чувствую от них. Аромат - да, а так чтобы ... - не замечала.Но - дети наши не очень уважают "это" дело. Т.к. как ни страно именно им везёт всегда жевать горошинки вместе с супом. Кривятся . Но это у нас так... Сразу вопрос "Папа готовил?"