Добрый день.Витамины во время поста можно принимать те же, что и без поста - фолиевую, вит. С и Е, витамины группы B,  можно какой-то комплекс подобрать, стараться есть больше сезонных овощей и фруктов, и бобовые, орехи. В Рождественский пост благословляется рыба. Но дело даже не в посте. Простите, не знаю Вашего имени - я бы Вам посоветовала прочитать вот эту информацию: http://eva.ru/topic/143/2392795.htm?messageId=59330587. Вы в храм ходите? Есть ли у вас священник, у которого можно попросить совета? Просто проблема ЭКО очень серьезна, и если пост для Вас - средство приблизиться к Богу, то нужно очень хорошо подумать...