Мне кажется, что об испорченном свитере должна была сама помощница Вам сказать. Это первый неприятный звонок, когда в доме помощница что-то портит и  умалчивает об этом. И, конечно, это ненормальная реакция на замечание. Каждый раз происходит какой-то диалог между людьми и замечания в том числе высказываются, а как быть с такой ранимой особой? Вы сами будете дергаться, что ей сказать ничего нельзя. Люди, которые с тобой работают у тебя дома, должны быть комфортны и в психологическом плане тоже, по мимо умения качественно делать свою работу.