во многих отелях не учитывается проживание ребенка, а оплачивается только самолет, но это существенно видно по деньгам, когда летит 2 взрослых  и ребенок. по поводу горящих - сейчас почти ни у кого нет билетов на ближайшие даты, поэтому и туры не горят