Люди в давние времена много бегали за едой и много тратили на её поиски. Сейчас это сведено к минимуму и стока калорий человеку не нужно. Поход в магазин не займет столько же сил, сколько охота на мамонта и борьба за кусок с соплеменниками  У многих физические занятия сведены к минимуму, сидячий образ жизни и тд. Я, например, просто спорт не люблю даже по телеку... И ходить для меня каторга, а про бегать-плавать просто молчу. Вот и выходит, что мне 1500 калорий перебор. На 500-800 я худею и не чую голода. "игры разума", мозг его обманывать надо. Понимаете для утоления чувства голода вполне достаточно пожевать один кусочек от стейка, но мозг будет предлагать съесть 2-3 ломтя, добавить картошечки и еще бутерброд с колбасой и будет всё еще предлагать что-нить съесть на сладенькое. Хотя вы уже и после 2-3 ложек каши без масла не будете голодны. Но я не хочу спорить, просто все находят оптимальный для себя способ.