а вы рис в молоке варите? я ,например, отдельно варю рис, или гречку, или вермишель,а потом молоком заливаю, солю, сахарю и довожу до кипения - ничего не пригорает,да и вообще удобно утром, быстро закипятил остатки гарнира с молоком и готово. ещё манку и овсянку варю:сыплю манную крупу или овсяные хлопья в кипящее молоко, мешаю, сахарю, томлю немного на слабом огне и всё