Читаем еще внимательнее."ничего "такого" устраивать не надо, купим тортик, попьем чайку и все" (c)В таком формате "организовать" - это выбрать время и пригласить (или сообщить мужу время, на которое он может пригласить). И ничего более.И это именно словом "организовать" и называется.