Пора эту тему прикрепить У индукции ИМХО куча плюсов+поверхность не нагревается+вытекшее и брызги не пригорают, даже через пару лет использования поврхность выглядит, как новая, так же можно готовить на куске салфетки, пожарил, брызги попали на салфетку, салфетку выкинул, печь чистая.+быстрее реагирует на смену температурного режима+быстрее нагревается+если стоит не правильная посуда, то печка не включится+при достижении определенной температуры(высокой) печка отключаеся, забытой масло - не загорится+снял кастрюлю печка отключается+не требует особого ухода-побрызгал антижиром, протер бумажным полотенцем и все чисто.