Кстати, по поводу "копченой рыбы". Сегодня по радио слышала, ну в шутку, конечно, но тем не менее...при холодном (а так же при горячем) копчении мы как бы консервируемся, т.е. замедляются процессы старения и т.д. Будет всегда молодыми и прекрасными))