В США такое мировоззрение записано в закон-- это квалифицируется как неприемлемая бизнес-практика и преследуется по закону со щтрафами и тюремным заключением (если до этого доходит).  Даже если клиент изъявляет желание работать с уходящим сотрудником, то нельзя так просто это делать. Это все очень аккуратно, со временем и с выплатами делается.  Или например, если консалтинговая компания отправила консультанта на какую-либо фирму--то та фирма нанять его тоже не может, должны выплатить компенсацию.Конечно, как обстоят дела с законами в России, сказать не берусь.