я знаю этот хинкал тоже, часто делаем. но без зелени. заправляем или сметаной или поджаркой из томатной пасты с чесноком.Тоже планировала сделать его и сфоткать. Так что я на очереди этот хинкал на кавказе называют по разному (кто лезгинский, кто кумыкский  )