1.У нас стоит 1С — Торговля, кажется 7 версия. Из функций пользуюсь складом и операциями с поставщиками и потребителями. Мы ИП, у нас бухучет по упрощенной схеме, так что больше ничем в ней не пользуюсь.2.Инвентаризацию (учет) проводим по мере необходимости. На пряже девочки считают товар примерно раз в квартал. Не прекращая торговать, товар можно пересчитать за день, в крайнем случае за два. Ткани считаем выборочно. Я обычно вывожу остатки по самым ходовым позициям и продавцы их перемеряют. С фурнитурой сложнее. Один раз мы закрывались на день и все считали. Очень муторно, но никуда не денешься.3.Насчет продавцов, хочу сказать, что подворовывают. По мелочи, конечно, и не все. Есть честные девчонки. Когда фурнитура идет валом, за каждой пачкой иголок не уследишь. Мы это понимаем и закрываем на это глаза. Крупной недостачи товара не было.Продавцам даем премию, если в день выручка больше установленной нами суммы. Они стараются, потому что в сезон премия может равняться половине оклада.Я сама вышиваю, Гамму не заваривала ни разу. Как-то ни к чему. У меня вроде она не путается 4.Пряжа у нас в стеклянных витринах, продавец показывает, когда просят. А на стену мы повесили никелированную решетку, на нее привязываем по моточку разной пряжи, чтобы покупатели могли ее пощупать руками. Конечно, моточки эти теряют товарный вид, но мы их продаем со скидкой 5-10% и их охотно покупают. Иногда и без скидки берут, мы даже не успеваем предложить.5.Услуг у нас дополнительных нет, не хотим заморачиваться. Но могу сказать, что часто покупатели спрашивают, принимаем ли мы заказы на вязание, есть ли у нас стол раскроя, ставим ли мы кнопки, люверсы, можем ли вшить молнию.А нет, вру, одна услуга есть. У нас еще своя багетка, мы туда покупателей направляем с хорошей скидкой на заказ 6.Когда открылись, напечатали листовок с рекламой и скидкой и сами их по почтовым ящикам разбросали. Так вот, раскидали мы их около 1000 штук, а пришли к нам с этими листовками человека 2. Не работает такая реклама. Давали рекламу в газеты, на радио. Это было только в первый год работы, сейчас нас знают уже и без рекламы.Вывески наружные у нас красивые, в глаза бросаются. Написано крупным шрифтом чем торгуем.Еще сами делаем карты на скидку, раздаем покупателям за крупную покупку. С ними уже многие приходят.Сайт московского магазина может и имеет смысл делать. У нас это настолько слабо еще развито, что овчинка выделки не стоит. Я просто наши координаты в желтые страницы отправила, ну и на пару других местных ресурсов.