Это в каменном веке жарили-парили-резали, а сейчас используют кухонные комбайны-рисоварки-пароварки-слоукукеры-хлебопечки-духовки-микроволновки и т.д. Ту же курицу в духовку закинуть минут 15-20 занимает не больше.