Вот полезная статья, читайте. www.nkc.ru/ru/employers/info/160.htmlА по=поводу подстраховки - от невыплаты з/п вы ничего не сделаеле, т.к. уверенности в том,  что вам оплатят эти 2 мес. оставшиеся до сокращения тоже нет. Дату ставте, ту когда уведомление получено вами.