Кормления вообще не должны заменяться до года. Они должны дополняться прикормом. К году ГМ должно составлять 50% рациона. Ну, и ровно в год, понятное дело, не надо сразу взять и перестать, постепенно просто ребенок сам не захочет после еды еще и ГМ. Если и сейчас вдруг не хочет, можно в перерыве кормить.