Белого цвета, не прозрачного. после сдаивания в бутылочке сверху собирается что-то белое, но более густое по консистенции, чем молоко. Когда разогреваю, всё становится однородного цвета. Но бутылка жирная после него, приходится отмыавать капитально.Я для качества молока пила ДАмил-мамам, Фемилакт.