у нас тоже однушка. вот соседи снизу сделали себе на месте кухни спальню  а готовочную зону вынесли в комнату . как у вас.я не знаю как соседям этим живется - у нас 2 барных стульчика с мужем и обычными стульями мы пользуемся только на праздники когда много народа. но вот соседи сверху ТАК этими стульями громыхают в кухне, что я охреневаю каждый раз. поэтому изначально понимайте, что там где у вас спальня будет или детская(??) - у соседей сверху - кухня. тут уже был такой топ. офигенная шумоизоляция и крепкий сон вас спасут