А психологический момент? Если к примеру, воспитатель - бытовой садист (каковым он себя не считает, естественно), работает себе в садике 20 лет, а тут камеры. Вы считаете, не будет сдерживаться? Или юная воспитательница, которая то ногти красит, то по телефону чирикает, то книжку читает? Скажете, таких нет? Видеонаблюдение дисциплинирует.