Так, на вашем фото не ирисы, а лен  У меня тоже когда-то крупноцветковый лен рос, я его сеяла прямо в грунт, а июле он уже колосился, много лет сажала... Так интересно было на него смотреть )))) на ветру он как-будто дрожит, а при порывах ветра колышется из стороны в сторону волнами, так забавно ))