Все будет зависеть от объема  работ(от кол-ва операций, от количества работников на предприятии, от того, каким способом планируете отчетность сдавать ну и т.д.), от того, какие доп. обязанности Вы возложите на гл. буха (если сотрудников немного, то, на бухгалтера часто возлагают обязанности по ведению кадрового учета), от квалификации. Так что без конкретики трудно о чем-либо говорить.