потому что на него нельзя ставить горячее, он очень легко царапается. Т.е. его износостойкие качества меня не устроили (но я выбирала по цвету, палитра у них очень даже)Просто добрая свекровь в наше отсутствие решила навести порядок и приготовить к приезду еды - в итоге она резала прям на столешнице и горячую кастрюлю ставила тоже на столешницу! А фиг ли, это ж камень!Ну и теперь все в царапинах и на месте открытом, которое как раз для резки и готовки он свой блеск потерял. И, кстати, хоть шов и запаяли, он со временем все равно виден! (но я грешу на установщиков).У моей мамы каменная мойка светло-бежевая - если не удалять все пятна сразу же (особенно брат грешит выливанием чая в мойку и не смывает), то потом ее довольно трудно отмывать и, по-моему, идеально она уже не отмывается!Так что если вы не фанаты уборки, или в доме есть не слишком чистоплотные товарищи, то или темный камень, или нержавейку.