Свекровь как-то добавила в фарш сало для жирности.. Меня потом что от пельменей, что от котлет выворачивало. Но надо сказать, что я сало не ем. Может другим вкусно...Зато я бабушкин степной суп люблю с салом свежим - его надо в ступке растолочь (в супе: вода, картошка, сало толченое и лук репчатый свежий). Но может я такой суп люблю, потому что это первое самостоятельно приготовленное мое блюдо...Хм.. Какая я противоречивая  Может оно только в фарше противное?