кунжутное молочко * кунжутные семечки – 1/2 стакана (или 6 ст. ложек с горкой) * финики – 4 шт (по вкусу больше или меньше) * воды – 2 стакана Замочить в воде кунжутные семечки на 3-4 часа (или на ночь). Из фиников вынуть косточки. Сначала взбить в блендере все ингредиенты с небольшим количеством воды, затем добавить оставшуюся воду и взбить еще в течении 3-5 минут (зависит от мощности вашего блендера). Процедить (отжать) сквозь марлю, сито или через специальный мешочек для орехового молока. Готово! Произнесите «БисмиЛлах!» и пейте на здоровье. Вкусно! Особенно это молоко понравится тем, кто уже осознал полезность и необходимость кальция. Вместо фиников можно добавить 1-2 столовых ложки мёда. Содержание кальция (миллиграмм на 100 грамм продукта): Мак – 1460 Кунжут – 783 Крапива – 713 Халва – 670 Миндаль 252 Лесной орех 226 Молоко или любые кисломолочные продукты – 120 Простой йогурт – 200 Фруктовый йогурт – 136 Твердый сыр (Чеддер, Эдам и т.п.) – 750 Швейцарский сыр – 850 Мягкий сыр – 260