Кастрить лучше ДО того, как "мальчик созрел" и начал метить. В 6 мес уже можно. Особого ухода после катрации не нужно, удобнее делать в выхи утром, он будет отходить от наркоза какое то время (часа 3-4), будет как пьяный пытаться ходить, куда то лезть - надо оградить его от таких попыток, а к вечеру будет уже галопом носиться