В Канаде тоже многие в сельской местности/ парке здороваются даже с незнакомзами .Но не навязчиво, за руки, лицо не хватаютЕсли вам приятны комментарии и фото - пожалуйста, общайтесь, здоровайтесьНельзя, если обьект фотографирования против...И придется кадры удалить ( а вы можете себе и фотик разбить, если не знаете как удалять)"куплю полевой бинокль и пасматрю" -  если это заметит хозяин дома и будет против - полиция вас предупредит, а если непоймете - заплатите штрф нехилый  - за тупость (кстати бинокль прекрасно видно ингда невооруженным глазом, ну а спец камерой полиция вас вычислит в момент, если надо)