Реально, но не бюджетно. Дом надо будет очень хорошо утеплить и поставить очень хорошие стеклопакеты, иначе, как верно выше заметили, на отоплении разоритесь.Кстати, минимум стен совсем не обязателен, достаточно остеклить одну или две стены в помещении для нужного эффекта открытого пространства.