стафилококк стрептококк и грибы это инфекции контактные,но крайне не жизнеспособные! что бы ими заразиться нужно иметь соответствующую подготовленную среду и почву!  заразиться именно так как вы написали  ими можно...но можно и по другому,поэтому точно сказать почему у дочки ушко заболело нельзя!