Классический бефстроганов...с черносливом...очень вкусно телятину с молодой картошкой, помидорками черри и тимьянов в йогурте потушить (этот рецепт мой сын сам нашел и заказал ... теперь регулярно делаюА вообще: хорошую говядину бескостную и безжильную... с прожилками тонкими жира - вкусно потушить с любыми овощами. Можно в томатном соке