Мы не рассматриваем крайние варианты, можно же купить квартиру и вообще ждать, пока старушка-хозяйка не отдаст Богу душу... А стандартный случай - документы получены, пошли делать ремонт и вселяться. Зачем продавцу или покупателю затягивать с подписанием акта приема-передачи в этом случае?