Когда ребенок был маленький, у нас еще дачи не было, а сейчас ему уже 8 лет. Летом мы живем на даче. Ребенок постоянно, а мы с мужем наездами с учетом работы. Там у меня в обязательном порядке грядки и цветы. Если бы не работала и было бы трое детей, то жила бы на даче и были бы те же грядки и те же цветы. Иметь свою дачу и кормить ребенка невкусными нитратными редисками этого я не понимаю совсем. Огород требует полчаса в день летом + полив, который можно сделать капельным и тогда вообще не париться. К тому же мой ребенок настолько любит все с огорода, что мы даже увеличили количество грядок с учетом его интересов, хотя изначально планировали одну грядку на все про все. Также насажали кучу ягодных кустарников, хотя точно хотели по 1-2 штуки каждого вида максимум.  Клумбы также не отнимают супермного времени, если их грамотно организовать. Имеется ввиду, посадить кустарники, неприхотливые многолетники, которые не надо укрывать, правильные луковичные, которые не надо выкапывать-закапывать. Замульчировать.