По итальянскому не посоветую, учила англ.,  в свое время закончила языковой ВУЗ, там обязательно было чтение определенного кол-во страниц в семестр. Приходили сдавать преплдавателю, предъявляли выписанные незнакомые слова. По себе знаю, что в процессе чтения слова постепенно запоминались, т.к. потом дальше по тексту где-нибудь встречались. После прочтения книги просматривала выписанные слова и удивлялась. Все выписанные слова казались уже родными и знакомыми. Активно выписывались слова только в начале чтения, потом как-то понятнее и быстрее все шло. Очень нравилось детективы Кристи читать.