Как конкретно такие, не знаю. Но мы брали пиво, разводили мукой обмакивали туда дуковые кольца, кольца болгарского перца(самое вкусное) и пластинки грибов, обжаривали в большом колличестве растительного масла, было ооочень вкусно! Толщина кляра зависит от его густоты, чем гуще тем толще. И главное не складывать уже готовые кучкой - хрустящесть пропадает!