Спасибо всем кто ответил, но вопрос отпал сам собой: вчера ездили по магазинам, ни Топовской, ни совковой пельменницы мне не попалось, зато купила набор из трех форм - для пирожков, вареников и пельменей. Знаете, в виде "крокодильчика". Сегодня наворотила фарша, навела теста, начала лепить и понимаю, что эта лепилка дрянь полная - не лепит, а давит. Бросила я ее, но назад-то пути нет! Набралась духа и принялась лепить вручную! Пельмешки получились разнокалиберные слегка, но дети сказали вкусно очень. Видать в пельменях главное не форма, а содержание!