Учебник школьный почитайте. У женщины хромосомы XX, у мужчины XY, соответственно они пополам делятся и сперматозоид несет либо X, либо Y, соотвественно, если оплодотворяет сперматозоид X, то получаем девочку, если Y, то мальчика. А у женщины все клетки одинаковые женские. А вот конкретный мужчина может производить больше клеток определенного пола.