***Кабачок острый "Тёщин язык"*** от BeggiКАБАЧОК ОСТРЫЙ "ТЁЩИН ЯЗЫК"- 3кг кабачков (цукини) - 4 шт. сладкого перца - 1 шт. горького перца - 100 гр чеснока (давленого) - 1 стакан песка - 2 ст.л. соли - 2 ст.л. уксуса 9% - 400 гр томатной пасты -400 гр. воды (кипяченой) Всё, кроме чеснока, уксуса и кабачков перемешать, довести до кипения и поварить 3 минуты, затем заложить кабачки и варить до готовности минут 20. Чеснок и уксус добавлять за 3 минуты до полной готовности. По банкам раскдаывать горячим. Приятного аппетита!