Эти полисы оформляются на иногородних сотрудников. Надо заключать договор, кажется трехсторонний между ФОМСом, страховой компанией и вашей. Координаты страховых компаний обычно есть в базовом договоре ОМС с ФОМСом, там сами любую выбираете и заключаете с ними договор, а они уже делают вам полисы.