В законе не указаны вообще никакие сроки. Просто сказано, что отказ от прививок оформляется письменно. п.3 статья 5 ФЗ "Об иммунопрофилактике": При осуществлении иммунопрофилактики граждане обязаны... в письменной форме подтверждать отказ от профилактических прививок. Просто пишете отказ и вклеиваете в карту (отдаете врачу) - всё остальное (заверения, согласия врачей и пр) - "от лукавого"