Печеные перцы с начинкой из гр.орехов. Всегда идут "на ура".Для начинки: измельчить орехи (терка, мельничка, мясорубка и т.п.), добавить рубленную кинзу, по вкусу чеснок, соль, сахар и немного майонеза для "склеивания". Если любите острое, можно добавить красный жгучий перец.Красные и желтые перцы почистить, порезать на половинки и запечь в духовке. После того как остынут, очистить шкурку и начинить ореховой массой. Можно не заморачиваться и шкурку не чистить.И как вариант - вместо запекания в духовке половинки перчиков можно поварить 10 мин. в маринаде (вода+соль+перец+сахар+уксус+перчик горошком+лаврушка), но печеные мне больше нравяться.Правда, оч вкусно получается.