Смотря какой рынок имеется ввиду? Если обычный, то практически каждый день, зависит от города. Если же подразумевается "антикварный" (со всякими старыми и не очень штуковинами, книгами, значками, старой и старинной посудой, морскими девайсами), не знаю точно как его назвать адекватнее, то обычно он раз в месяц, вероятнее всего в субботу, и день тоже зависит от города. Сомнительно функционирование такого рынка 31 числа Декабря."Температуроощущуние" зависит от места, юг или север, близости к океану и времени дня. Но общая рекомендация - лета не ждать  То есть что-то вроде куртки или пальто со средней теплоты свитером (то есть днем чтобы можно было куртку снимать, когда солнце греет), или даже теплый жилет можно, сапоги без меха или не "тонкие" ботинки. Принцип таков - чтобы вечером было не холодно, а днем можно часть одежды снять, оставаясь в комфортном состоянии и приличном виде  Солнечные очки! Вообще в Назаре, к примеру, не помешает ещё что-то непродуваемое, возле океана ветренно, бывают дни, что и летом ходим там в куртках вечером.Гололёд бывает в той части, что ближе к испанской границе, на северо-востоке.