В три года ребенок почти наверняка испугается настоящих дельфинов. Так что затевать все это без предварительного "погладить" ужасно глупо. Ребенок, кстати, плавать уже умеет? Весь "заплыв" в случае с таким маленьким ребенком будет заключаться скорее всего в том, что дочка будет сидеть у вас на руках, а дельфины плавать вокруг. На дельфине ребенок никак сам покататься не сможет.