Прикол по теме: моя мама маринует чеснок, ну, по крайней мере, раньше мариновала. Очень вкусно. Так вот однажды у нее вся партия чеснока, примерно 10 литровых банок, заголубели-зазеленели    На вкус не отразилось, поэтому не выбросили, но смотрелся чесночок на столе так... психоделически