Чем проще, тем вкуснее. Никакой аджики! Не надо портить утку!Утку обмазать солью с перцем. Набить четвертинками яблок (антоновка!!!!).На дно утятницы тонкий слой яблок. Утку на них. Обложить яблоками, сверху яблоки.И в духовку 220 часа два + 150 градусов часа два.