Устраиваются прекрасно и без "канадского опыта" и с канадским опытом не устраиваются. Рынок труда большой, конкуренция тоже большая. Вы конкурируете с китайцами, у каждого из которых уже по 5 справок о канадском опыте из соседней китайской бухгалтерской фирмы, где единственный канадец - секретарша, которая грамотно даст им рекомендацию. Не ходите работать бесплатно, лучше рассылайте больше резюме. Рано или поздно Вы кого-то найдете и себя им всучите.  Любой товар рано или поздно продается, если его усиленно впаривать. Не все эмигрантские бизнесы хотят китайцев, и некоторым из них глубоко насрать на канадские справки об опыте. Каждый хозяин по-своему смотрит. Китайским произношением и хамством очень многие уже сыты по горло.