Я варю на говядине. Сначала мясо с луком и морковкой до готовности. Потом туда бросаю картошку. причем круглую, до готовности. Потом картошку вынимаю, кладу капусту, тоже варим до готовности. Можно еще помидорчик обжарить туда. Солю в самый последний момент, когда все уже готово.