Берешь бутыль, всё, шо будешь лОжить, моешь, сушишь и кладешь внутрь, можно резать, можно мелкие перцы и чеснок целиком.Советуют заливать горячим маслом, мне вкус такого не нра, чеснок воняет, зелень жухлая.Еще из рекомендалоф: можно юзать сухие травы, тогда не важен уровень масла в бутыле, если юзаешь свежие, то нельзя совать длинные ветви, торчащие из масла начнут гнить, потому все резать.Две недели в темном теплом месте, аля шкаф и масло готово, дальше хранить не на свету.