Вы можете путешествовать куда угодно, это уже  ВАШИ дети! Требовать фото в детской они не имеют права. Вы можете гостить у бабушек, тёть, дядь, делать ремонт, уезжать в отпуск...Проконсультируйтесь у юриста, он подскажет, как вести себя с опекой.Вспомните, кто проверяет наших  усыновлённых деток за границей? Никто.