спасибо за рецептмой не трудный и вкусный. отдельно варю маринад-заливку и на маленьком огне даю потомится. Маринад 2 стакана воды ,2 ст.лож. сахара,2 ст.лож. соли,7 шт. чёрный перец. 7 шт. душистый перец. 7 шт. гвоздики 4-5 шт.лавровый лист2 палочки корицы( очень пикантный вкус у грибов получается) 2 палочки корицы разламываем  на 4 части .Гибы варю  15 мин( сорт белых) другие сорта 20 мин. Достаю  горячими и кладу в банки и заливаю маринад в банки и раскладываю специи по банкам, которые на дне маринада остались.сверху 1ст.лож. масло растительное( я например люблю рапсовое(без запаха)банки у нас стекляные с стекляной крышкой и с резинкой. найду фотографию банок. то покажу. Закрываю и стоят себе в комнате и не плесневеют . Я не стерелезую.извените , если нашли ошибки. 21 год живу в Финляндии и мало читаю литературы и писем почти не пишу.