Легко. Купить нормальное молоко, не в тетропаке, а ежедневное. Лучше всего вечером делать, чтобы к утру готово было.Нагреваете молоко почти до кипения, потом ждете когда остынет, градусов до 45, добавляете ложку натурального йогурта( в России, только Данон видела в малюсеньких баночках. Малюсеньких, это потому, что у нас в Турции чаще килограммовые и более упаковки), заворачиваете банку в полотенце или во что желаете и в кладовку куда-нибудь, на ночь.По мне так кисловато выходит, но настоящий деревенский йогурт, именно такой. А я люблю с корочкой из сливок, даже не знаю есть ли такой в России.А что за йогуртница такая, тоже не имею понятия и зачем она нужна, если и так все элементарно. Хотя...чего это я? Это у меня тут в Стамбуле йогурта, хоть утопись...