Кровь у них там по идее только пока рога растут. А когда приходит пора их скидывать - они точно уже сухие. И ради собак вряд ли будут оленям на живую молодые рожки отпиливать, проще собрать отвалившиеся, так сказать "в процессе ни одна скотина не пострадала" ))