Муж помнит какая сумма стоит в трудовом договоре? Подозреваю, что именно 15 и муж его подписал? Что Вы собираетесь доказывать? Что некий дядя Вся сказал, что будет платить 35? ИМХО реально взыскать только то, что прописано в договоре и 2НДФЛ, все остальное от лукавого