Я бы про неполную рабочую неделю точно говорить бы не стала, тем более, это все проверить совсем несложно, как вы догадались.Мне кажется, лучше сказать правду, искренность в некоторых случаях очень подкупает. Тем более, вам есть чем козырнуть: работать вы хотите, в декрете сложа руки не сидели - учились, повышали квалификацию, мозг работал. И еще большой плюс: ребенок у вас уже подрос, это не то, что с полуторогодовалым выходить - меньше больничных, проще нанять няню если вдруг что, и все такое. А насчет причины увольнения, что скрывать? Ни для кого не секрет, что работодатель в большинстве случаев идет по пути наименьшего сопротивления, зачем ему что-то менять, гораздо проще оставить все, как есть. Я бы так примерно и объяснила: «... на моем месте хорошо проработал человек, убирать его не хотят, им проще оставить все как есть. Попросили меня."  Бояться вам, собственно, что новый работодатель подумает, что вы не справлялись на прошлом месте, нечего - у вас отличная характеристика.