молодец! у меня свекровь тоже вырастила базилик. Типа. Никто его, кроме меня, не ест. А ОНО оказалось не базиликом, а распространённым цветочным растением, которое очень смахивает на базилик  я ещё его упорно пыталась распробовать под её уверения, что это базилик Я тоже приправы готовые в пакетиках не покупаю и не использую. Про те специи, которые на рынке беру - это выбираюсь редко, а в основном, чёрный перец, душистый перец, соль, сахар, лимон, укроп, петрушка, чеснок - это в 99% приготовления блюд. Ускус либо винный, либо яблочный.В мясо для запекания ещё на стадиии мариновки люблю горчицу и мёд добавить.