В пароварке делаю наглаз, рис (1 стак. 250гр. слегка пикрываю водой, а там смотрю, если вода выкипела, то еще доливаю, лучше потом долить), а в кастрюле 200риса:250воды. Собираюсь покупать мультиварку панасоник, у подруги есть, там есть функция рис для суши, получается как в суши-ресторанах!