Кому интересно, этим летом увлеклась вкусным и полезным супчиком. Дети едят на ура (Макс крайне приведлив в целом и общем). Суп итальянский с так называемыми ньокками (картофельными клецками), они вроде продаются во всю в российский супермаркетах в отделе пасты/макарон. Суп куриный с ньокками (gnocci)Ньокки (итальянские картофельные клецки) 1 упаковка 500 грамм2 зубчика чеснокаполкило куриного филе2-3 ст л муки2 морковины1 палочка сельдерея1 стакан свежего шпината2 ст. молока1.5 стакана сливок (можно заменить молоком)2 куриных бульонных кубика- Растопить в кастрюле для супа сл. масло, высыпать раздавленный чеснок, немного обжарить (2 мин) -средний огонь- Нарезать курицу на небольшие кусочки, высыпать в кастрюлю, протушить до мягкости (10 мин)- нарезать морковь на тонкие кружочки, очень мелко порезать сельдерей, шпинат.- В кастрюлю высыпать муку, смешать с курицей (2-3 мин)- Влить молоко, - медленный огонь- , положить нарезанные овощи, бульонные кубики, оставить вариться на 30 минут до готовности (периодически помешивать). Поперчить. - Положить ньокки, проварить еще 3-4 минуты