Тыква варится очень быстро. Обычная тыква, из огорода. Варю её пять минут, этого вполне достаточно, чтобы размять её блендером. Про приправы: в посте выше речь шла о сочетании корицы и тыквы. Кстати, я сюда только корицу и добавляю. Ну, и апельсины.Про витамины. Вы, когда картошку варите, свеклу, капусту, лопаете это вместе с водой. Или все-таки воду иногда сливаете? И вас это нисколечко не смущает? Некоторые овощные бульоны я лично не выливаю, а замораживаю. Чаще из-под цветной капусты. О вкусах не спорят. Эта фраза касалось того, что лично мне это суфле нравится. А спорить о том, что вы не пробовали по меньшей мере не разумно. Это тоже, что кричать, что книга автора Н. ужасна, не прочитав самой книги.