просто потушить в сметане.разрезать на кусочки см 4-5 в толщину. вытащить середину. выложить в форму. в середину фарш. посыпать сыром, чуть водички налить  и в духовкутакже с фаршем можно и типа лодочек сделать.дитю делала котлеты с тертым кабачком и фаршем