В любом случае все дело вкуса. Мне кажется скучным делать все помещения похожими друг на друга. И все же, если Вы подбираете плинтуса под двери, то пол опять же может быть разных цветов в разных частях дома или квартиры. Я не сторонник делать двери вишню, пол венге), но чтобы все сочеталось совершенно необязательно ограничивать себя единым полом во всех помещениях, имхо.