Ну да, железо в мясе, которое в вашей диете почти не присутствует.Калий - да, есть. Чтобы получить суточную дозу калия вам нужно схомячить, например,  1,5 кг моркови. Кальций - в твороге,  ага. Его тока нужно схомячить 1,2 кг для покрытия суточной потребности организма в кальции. А вот сардин в масле - достаточно было бы всего 1 банки.Витамины и микроэлементы может быть и есть. Вопрос в количестве.На людей вы бросаетесь, пытаясь их заставить так же мучиться как вы