Мы пользовались деревянной. Но так же крошки там плесневеют... отказались совсем... У нас есть спец тарелочка под хлеб. В нее нарезаю хлеб и на стол, а когда убираю хлеб со стола, то прячу ее в целлофановый пакет. Пакет подворачиваю под тарелочку и убираю в отведенное для нее место. Пакеты менять не проблема!