так я потому и написала, что ингредиенты заменить можно , я её и не кладу, главное, принцип, я вот без духовки живу, варю всё себе ))) Последний раз делала из телятины с дачными белыми грибами и овощами, очень достойно вышло, хоть на Новогодний стол )))