я вполне поняла, что речь идет в первую очередь об отношениях и доверии, и в этом вопросе Вам искренне сочувствуюя не понимаю другого - вам надо действовать, а не страдатьимеется база постоянных клиентов, которых как минимум необходимо информировать для минимизации потерь.если есть клиенты, с которыми есть более доверительные отношения, аккуратно используйте для выяснения ситуации "в стане врага". продумайте план по стимулированию постоянных клиентов - ну от работы с клиентом до временных  дополнительных скидок.вам нужна проверка оставшихся сотрудников на предмет их сотрудничества с "подругой"удачи Вам!