Не могут.  Любая статья в УК носит конкретный вещественный состав. Чтобы  привлекли по статье ,"оставление в опасности" - надо, чтобы была реальна эта самая опасность.Ребенок идет в школу - это не есть опасность. У нас в России нет закона, предусматривающего обязательное сопровождение детей 8 лет на улице.Вот если ребенок шел по проезжей части, на красный свет и т.д. - тут уже можно  говорить об оставлении в опасности.