Ну как Вам сказать. Делают, конечно. Но бекап - это полумера, так как не имеет последних изменений. Синхронизация, причем мгновенная (при доступности wifi, 3G или GPRS) - это правильнее. А в случае чего сильно проще найти "того идиота" , который ломанет соц. сеть или аську и получит необходимые контакты.