Да с чего угодно, но кадрирование в обычной (деструктивной) обработке - шаг практически последний, если вообще стоит это делать. Причина тривиальна - на момент обработки мы можем не знать о том, какое соотношение сторон в итоге потребуется. Обычно я кадрирую в соотношении 2:3, но тут начал делать фотокниги, а среди форматов печати нет ни одного с подобным соотношением. Мне - не страшно, потому как сижу на недеструктиве: новая версия, смена кадрировки. А с деструктивом попадаешь на выбор: либо нельзя поставить фото навылет, либо придется его повторно резать.