Нет, конечно. Санатории круглый года работают. У многих ведь лечебный профиль. На Ласточкином в феврале тусовался сборщик денег за вход ) Там, кстати ресторна, тоже круглогодичный. Все кафе тоже работают, кроме сезонных на пляже (они, кстати, могут и в октябре еще работать). Музеи, в т.ч. дворцы-музеи круглый год работают. Скажу, что моя подруга гид-переводчик в октябре еще пашет круглосуточно.