Делали все точно по рецепту? и баня была? как печеный творог,печеные сырники,вот не могу понять какой вкус у печеных сырников,у жареных знаю какой...возможно что творог был с низким содержанием жира,но это только предположение утверждать не буду,у меня первый раз был привкус яиц,но это скорее всего потому,что водяную баню поленилась делать,а вот второй раз все делала точно по рецепту(единственное тем-ру снизила) и результат ОК