Салат. Кольраби - рекордсмен по содержанию витамина С. Мы просто трем на терке, смешиваем с зеленью, огурцами. Заправляем натуральным йогуртом. Любимый овощ сына  Можно еще выдолбить ее, заполнить фаршем и запечь.