Во-первых "у них" тоже по-разному, очень зависит от страны , Штаты - одно, Италия - совсем другое, вы посмотрите на рождаемость в Европе, она очень низкая,  много людей, которые вообще не женятся, да и у нас по-разному бывает, рядом со мной жила бабушка с маленькой девочкой, мать девочки умерла, отец благополучно женился на другой и девочку в новую семью не взял, вот эта бабушка, которой было уже за 70, девочку и растила.