Химию в виде сухих пакетиков и супов не беру (тем более ребенку!). Ездим по 36 часов на Урал (это наша самая долгая "дорога" в поезде. Берем печеные пирожки (не жареные, они жирные и "тяжелые" для желудка, а печеные в духовке - оптимально) начинки разные, к чаю - сладкие (обычно с яблочным пюре и еще какие-нибудь ягодки добавляю). Пирожки и сытно, и не портятся! Сыр, хлеб, помидорки, огурчики - ну это само-собой. Семечки для себя и мужа (ребенок иногда несколько зерен съест и все). Печенье, орешки, сок, минералка. Яйца-курицу-картошку уже давно не берем (были случаи тяжелейшего отравления (брат у меня с сессии так "питался" ), особенно от курицы гриль). Если поездка в зимнее время то могу взять запеченые (посильней запекаю!) куринные бедра с картошкой (именно сама запекаю, покупное - никогда!), остужаю и порционно заворациваю в фальгу. Достал и съел разом чтоб, тогда не успевает просто что-то портится. Из фруктов берем бананы, апельсины в основном (от яблок часто пучит, груши слабят...зачем все это в поезде???). Ну вот как-то так у нас с едой в поезд в дальние поездки.