Сцеживаться желательно раз в 3 часа где-то. Ну,и под утро один раз, часов в 5.Молокоотсос удобнее всего для таких случаев ручной Avent (ИМХО). Что кушать, значения не имеет, но нужно пить достаточно жидкости(лишнего тоже не надо, пейте по жажде), и неплохо попить теплого чего-то непосредственно перед сцеживанием. Как только будет возможность, начинайте прикладывать ребенка. Посмотрите в интернете описания и картинки правильного прикладывания к груди, если сейчас ребенка кормят из бутылки, то первое время будет сложно. Может быть, понадобится помощь консультанта по ГВ (в Радуге материнства вроде неплохие), чтобы показал, как прикладывать на практике. Давать грудь как можно чаще, а смесь-только после груди, и не из бутылки, а из шприца без иглы,например. Пустышки тоже быть не должно.Есть еще система SNS,она одевается на грудь так, что ребенок может сосать грудь, стимулируя таким образом лактацию, при этом по специальной трубочке получать докорм смесью (или сцеженным заранее молоком). Настраивайтесь, что не все получится сразу, но удачные примеры есть, если действительно хотите, наберитесь терпения, и все сможете. Удачи!