Аааа! Дак оне немцы?? Для немцев предлагаю следующее: они через инет, через систему бронирования отеле, смотрят по системе гостинцы сети Холидей Инн, Марриотт и отель Катерина. Именно через эту систему и именно для иностранных госте эти гостиницы дают ооооочень прекрасные тарифы ИМЕННО на Новый Год. Плюс устраивают для иностранных гостей 31 декабря - встреча Нового года с развлекательной программой, 1 января похмел-пати, 1 января какой-нить дневной праздничый бранч и т.д.Начиная с 20 декабря и до 10 января в московский отелях ни-ка-во! Поэтому все дают офигительные скидки.Насколько я помню в один из Новых годов все продавались за 3000 руб за ночь, вкл. шикарные завтраки шведский стол. Ещё есть такой хороший отель - Ренессанс, который на Олимпийском проспекте.Ведите их обязательно на Арбат.  Почему-то всем нравится.