У нас , видимо разные сухофрукты на базарах ).Ну как описать, она желтая, не оранжевая, матовая, сморщенная, слегка как-бы в белом налете,очень твердая, ее не сахарят и она не старая,  просто сушат в тени- точно знаю бабушка моя была с Бухары, и я видела продукт на входе и выходе и, да чаще всего этот вид кураги у нас не узбекский а свой- с нашего юга. С косточкой тоже есть, она  крупнее, даже не много с сохраненной влагой чтоль, очень сладкая , она, как правило дороже остальных сортов.