М-м-м-м... Обожаю пасту с соусом из мяса и белых грибов.Сухие самые вкусные.Размачиваем грибы. Вынимаем, отжимаем.Режим луковичку мелко. Обжаривем с честноком в оливковом масле. Кидаем грибы. Обжарились. Добавляем фарш. Лучше говяжий или телячий. А ещё лучше - стейк порезать очень мелко ножом.Когда мясо обжарилось, добавляем сметану очень качественную.Как только сметана разошлась - кидаем отваренные макароны, со-пе. Размешали и по тарелком. Посыпать зелёным луком и тёрым пармезаном. Мои ну просто обажают такую пасту.