спасибо!в общем приготовилась, да. внутрь ветчинницы я клала рукав для запекания еще.скажите, а Вы часто делаете подобное?Я так поняла (по сегодняшнему опыту) что содержимое уседает не обязательно до одной трети, да?у меня осело до 1/4, а до 1/3 дошло когда остывало (минут 40), т.е. уже не в духовке.