Останавливались в Erboy Hotel 3*. Понравилось очень .Чудесное расположение - до Святой Софии 2 минуты пешком буквально. Т.е. весь центр рядом. Хорошие завтраки. Персонал вежливый... Бронировали прямо с сайта отеля www.erboyhotel.com  Еще дали скидку 7%.Единственное, это все-таки 3*. Очень хорошие, но 3*.