кокос при комнатной температуре практически становится жидким, с кокосом я поступила так - растопила его на водяной бане, налила в бутылочку и он стоит у меня в ванной комнате, а т.к. в ванной у меня всегда тепло, то он и не застывает. Для проблемной не знаю что посоветовать, для сухой хорошо  манго, жожоба, ши, а вообще надо пробовать))))