Предрассудки и ИМХО - это не одно и то же.  Исходя из первоначального поста, очевидно, что и в том и в другом виде устрицы для автора штука неопробованная, иначе поста бы  не было. А для того, чтобы правильно запечь этих гадов, надо понимать, что они из себя представляют. Запечь - дело не хитрое, если хорошо понимать продукт.Ну, и в принципе, я хорошо отношусь к слову "закуски". И с уважением к Вашему желанию употребить такое количество французских слов, обозначая это