Ребенка я бы взяла, скорее всего однозначно, при оформлении усыновления Вы будете иметь все права на ребенка, сестра ничего не сможет сделать. Проконсультируйтесь с юристом и подстрахуйтесь по документам еще раз.А с сестрой.....да к чему это так надолго загадывать? Мы же все под Богом ходим, не так ли? Как говорится: будет день и будет пища! Удачи Вам!!