Ой девы, засолила я хамсу! Радости моей нет предела(как мало нужно для счастья то,а?) Что же я раньше не догадалась? Девочки кто подал идею, спасибо огромное! Купила чищенную.Подержала в соли и сейчас томится в оливковом масле с лаврушкой и душистым перцем.Не уждержалась,схомячила перед сном, вкуснотища необыкновенная.Я её ещё несколько часов в воде подержала чтобы соль ушла, так вообще слабосолённая получилась.Осталось купить хлебопечку и печь хлеб.А то едим какую то дрянь.Муж купил в Карфуре био-хлеб, так он на вкус очень мне напомнил белый хлеб из детства, такой кирпичиком, в дырочку, чуть кисловатый и как будто немного чёрствый(по сравнению с пышными турецкими батонами)Такой вкусный, а главное чувствуется что натуральный.Муж грит там ролик шёл, как хлеб для масс пекут, для пышности добавка, для того чтобы не черствел другая добавка и т.д. Что то я заморочилась ч покупкой хлебопечки.Юнус ещё очень хлеб любит жевать.Можно будет фантазировать и колдовать столько вариантов можно испечь. И с орехами и с оливками. Кстати муж наконсервировал 8 кг оливок сейчас каждый день воду меняет. Сидел поштучно их отбивал бедняжка