ТОЛЬКО соль, чёрный перец и риган. Осторожнее с риганом, т.к. у нас пол этим названием продаётся совсем другая трава. Лучше брать на рынках у восточных людей  вроде называют орегано, в скобочках пишут риган, но в магазе я как-то и под именем орегано купила пакет совсем с другой фигнёй  Так что хитрая травка, я её на вкус определяю... Зелень петрушки в Греции в салаты никогда не кладут, в своё время мой жОних был шокирован, увидев, как я в салат крошу петрушку, укроп и зелёный лук.