скопирую тему сюдаЗнакомая дала оленину, которую ее муж принес с охоты. я никогда не готовила из мяса диких животных, так что не знаю насколько это безопасно. знаю, что у оленей бывает бешенство (типа коровьего). я не могу спросить делали ли они специальный анализ крови, потому что просто неловко спрашивать...один раз дала нам сырое мясо, немножко совсем. стыдно признаться, но мы его не использовали и выкинули, так как незнали, что с ним делать...а вот сегодня она принесла уже готовый гуляш. говорит, чтобы тебе ужин не готовить. блин, что делать. может тонко спросить делали ли они тест, но очень боюсь ее обидеть...мясо опять выкидывать жалко. может чего посоветуете?