7200-нормальный вес для 6 месяцев. Вес при рождении практически удвоили, ну, может, 100г не хватает, что не существенно.В начале прикорма прибавки чаще всего снижаются, даже если прикорм кашами, а у вас еще и преждевременный был прикорм, да и слишком активный. Но ничего непоправимого, конечно, нет. Просто сейчас перестаньте усердствовать с прикормом, порции в таком возрасте должны быть граммов 100-120, и после каждого приема пищи предлагать грудь "запить". На сон, естественно кормите. Ну, и никакое мясо ребенку в 6-7 месяцев не нужно, мясо начинают давать не ранее 8 месяцев обычно, можно и позже.Что касается анемии, то убедитесь, есть ли она у ребенка или это просто физиологическое снижение гемоглобина, которое не учел Ваш педиатр, а сориентировался по взрослым нормам.Вот детские:норма гемоглобина по возрастам:1 д - 152-235 г/л2-6 д - 150-240 г/л14-23 д - 127-187 г/л24-37 д - 103-17.9 г/л40-50 д - 90-166 г/л2-2.5 мес. - 92-150 г/л3-3.5 мес. - 96-128 г/л5-7 мес. - 101-129 г/л8-10 мес. - 105-129 г/л11-18 мес. - 107-131 г/л1.5-3 года - 108-128 г/л5 лет - 111-143 г/л10 лет - 119-147 г/л12 лет - 118-150 г/л15 лет - 128-168 г/лВзрослые ж - 120-160 г/лВзрослые м - 140-180 г/лhttp://med2000.ru/n1/n112.htm