При чем тут нищета? У меня бабушка всякие соленья-варенья делала всегда в промышленных масштабах и на себя, и на семьи двух дочерей, но при этом были какие-то продукты их этих заготовок, которые расчитывались чтоб хватило на весь год и просто так захотелось-открыть и слопать не ели. И не потому, что без этих огурцов голодно было. Но вот, например, есть банка клубничного варенья, всем оно нафиг не сдалось - что клубничное, что другое, что без него, а маленький брат ест блины только с этим вареньем, значит, если эту банку кому отдать и до следующего лето не хватит, значит будет гемор - напекли блины, все едят, а этот носом крутит и ему чего-то надо еще соображать. Или вот банка огурцов - но хозяйка привыкла по огудцу в щи резать, а без них суп какой-то не такой получается, дети едят хуже, половину выливать приходися, а к весне и овощи уже не те, сейчас изведешь, потом голову сломаешь чем кормить, покупные не нравятся. А вот соус без которого ребенок мясо не ест. Значит этот соус друзьям не выставляется...