там море вариантов естькак ты написала, потом можно с корейской морковкой делать и еще мама моя соленые огурцы добавляет и сырую морковь трет, я вот делал с помидорами и чесночком)))) ах, грешна каюсь, заправляла майонезом - легким к"альве.....можно просто сметанкой процентов 10ти)))))