Мне и мама и бабушка всегда это говорили. Но пока ребенок не родился - меня такие вещи не волновали. Теперь вот четко знаю, суп в эмалировке хранить можно. Из нержавейки надо переливать/перекладыать. Может последние современные кастрюльки и другие. Но железо есть железо, с другой стороны