кем "надо"? вот, например, на запрос "колдуны" http://gotovim-doma.ru/view.php?r=118http://zefira.net/recept-dranikov-s-myasom-kolduny/http://www.koolinar.ru/recipe/view/12777http://www.gastronom.ru/recipe/1310.aspxэто невыборочно..просто верхние ссылки...смысл здесь спорить..каждый делает по-своему..