Сахар 1кг., вода 1,5л., смородина 1,5кг.Ягоды размять и положить в посуду (бутылки, банки). Приготовить сироп из сахара и воды, залить им ягоды. Все хорошо перемешиваете и ставите при температуре 16-18С. Не менее 1/5 объема бутыли должно остаться свободным, чтобы бродящий сок не перелился через край. 2раза в день мешать. Через 7-8 дней процедить сок и на бутыль одеть перчатку резиновую. Через 5-6 недель брожения появится осадок и вино станет прозрачным. Хранить его надо при температуре 8-12 С, не больше года.Получается вкусно...