с пирогами/тортами имхо перебор, а вот тарталетки фруктовые-в самый раз  насчет мороженого... Вы имели в виду мороженое,как добавление к фруктам? имхо, можно допустить  хотя, конечно, сорбет (щербет)тут был бы более уместен