ДА, правильно..можете конечно сделать только стяжку, прикинуть какую  плитку класть будете (то есть ее толщину знать как минимум) + небольшой запас на клей плиточный учесть и тогда заказывать и ставить дверь с учетом этих запасов и потом уже класть саму плитку...Но это конечно геморройней получается...если вдруг кто-то накосячит (дверь поставят ниже чем предполагалось) или неправильно посчитаете запас , или плитку потом неровно положат..и я чесгря не слышала чтобы были проблемы с плиткой (что-то откалывалось\разбивалось при установке)..но мне кажется все аврно будет проще по углам те же плитки отколоть и заменить пару   плиток..чем потом снимать весь пол или переустанавливать дверь....