Все просто Тебе нужно филе сельди, я беру уже разделанное, 500 гр, средняя луковица, четвертинка батона отделенная от корок и замоченная в воде с уксусом, пол пачки словочного масла и 1 антоновка (можно симеренку, но лучше антоновка), все прокуручиваешь через мясорубку 1 раз (не через блендер, а то жрать это не возможно) и вымешиваешь Все. Очень вкусно подсушить кусочки бородинского хлебушка и на него форшмаак. Мммм, пойду тоже сделаю