Чтоб прибизить задний план надо было телевиком снимать, не всегда для съемки пейзажей необходимо использовать ширик. А чтоб края не валились - направляйте объектив точно в горизонт, чтоб искажения были минимальны. Остатки можно попробовать исправить хоть в Фотошопе, там есть опция "линз коррекшенс". Кстати, да, у вас не так и плохо получилось откадрировать