По-моему, в любом возрасте кушать захочешь - научишься грибы собирать (в смысле отличать съедобные от несъедобных) и готовить. Как говорится, жить захочешь - еще не так раскорячишься. Я тут недавно видела ролик с соцрекламой - правила ОБЖ для особо альтернативно одаренных напоминали. К летнему сезону, надо полагать. Про грибы там, в общем, неплохо было сказано: безусловно съедобные и безопасные - подберезовик, подосиновик и белый. Хотя про последний я бы посомневалась - его теоретически можно с желчевиком перепутать. В общем, автор, начните с подберезовиков и подосиновиков - их фиг с чем спутаешь. Грузди, в общем, тоже сложно спутать с несъедобными грибами... разве что один какой-то груздеподобный вид грибов попадался - но у них очень неприятный горький запах, можно отличить.По идее, для начала лучше, конечно, с кем-то опытным несколько раз в лес сходить, а потом и сами начнете ориентироваться в грибном многообразии.