Ну да, продаются такие краны-терморегуляторы, можно поставить и сколько угодно подкручивать. У Вас, наверняка, шаровые краны стоят на вход-выход. Их можно полностью закручивать (только не одновременно!), тогда батарея будет совсем холодная. Некоторые продавцы советуют подкручивать их, если нет терморегуляторов. Но это делать нельзя, а то они скоро перестанут держать хорошо.