У вас договор, там цена и сроки, подписи, печати и т.п. В принципе вы можете требовать выполнения этого договора. А менеджер пусть сама разбирается с начальством из-за своих ошибок. А если окажется, что в этой фирме неправ всегда клиент, то не пожалейте времени найти другую!