я на гудкуке брала рецепт, очень простой и ленивый  - начинка: чуть припустить лук на сковороде на сливочном масле (чтобы объем потерял, но не жарить), туда разбить сырые яйца, посолить-поперчить-перемешать и все, готова начинка.с бездрожжевым слоеным тестом делать или пирожки или большой пирог. минут 10 вся готовка занимает.