Обычно 100-150 ккал на 100 гр. (зависит от сорта мяса, концентрации и т.д.) Это немало, кстати, учитывая, что 100 гр. супа не едят, а обычная порция это 250-300 гр. Т.е. порция супа без бульона от порции супа с бульоном отличается на 300 - 400 ккал, что составляет примерно 15-20 % от всей потребности организма в сутки.