Если это скряга, то я скряга с рождения. Не вижу смысла в свадебных тратах,  алкоголе вообще, деликатесы куда еще не шло, (клубнику, правда, обожаю, на ней никогда не экономлю, ем в сезон на завтрак обед и ужин), но тоже могу без них вполне, дорогой отдых оправдан только если это далекие или дорогие страны, сервис тоже мало интересует. ИМХО, нормально планировать бюджет в соответствии с доходами, роскошь отпадает в первую очередь.