Это совершенно бредовый рецепт.Шоколад как минимум состоит из какао-масла, а тут почему-то сливочное. Получится что-то вроде конфет, но никак не шоколад.Можно купить готовый весовой качественный шоколад и залить его в формочки. НО просто так растопить его не получится: либо шоколад не шоколад, а глазурь (на раст. масле), то есть блестеть будет, но не вкусно, либо надо темперировать, что очень непросто в домашних условиях и совершенно невозможно непрофессионалу, тем более без соответствующей поверхности (нужна мраморная поверхность) и термометр для шоколада. Купите весовой шоколад, можно на профессиональном рынке, и сделайте лучше трюфели. Если очень хороший шоколад и вы все правильно сделаете, то трюфели будут бесподобные. У меня в паспорте рецепт есть, как раз из такого шоколада.  Я была на шоколадной фабрике при процессе производства шоколада и ТАК как они вы не сможете сделать, а делать гораздо менее вкусно нет резона.