У нас в семье этот торт называется медовый, но коржи именно такие - пышные, пористые, мягкие и влажные.1 яйцо1/2 стакана сахара1/3 стакана меда1 стакан муки1 ч л разрыхлителя (или погашенной соды)Все смешать.  Тесто должно быть консистенции густой сметаны.  Тесто разделить на 3 части (зрительно )  Форму смазать маслом и выпекать коржи в предварительно разогретой до 180С духовке.  Коржи выпекаются быстро.  Печь до золотисто-коричневого цвета.Крем - 300 гр.сметаны + 1/2 стакана сахара (сахар кладите по своему вкусу) + ванилин.  Все хорошо взбить, чтобы пышная масса получилась.Собрать тортик, не забыв обмазать кремом бока. Тортик ночь должен постоять в холодильнике - пропитаться.С такой пропорцией тортик будет небольшой.  коржи мы выпекали в чугунной сковородке, сантиметра 22 в диаметре.