если огурцы сами солили, то немножко можно дать пососать. рыбу, даже и не знаю. если вы имеете ввду семгу-форель, то она ведь не относится к вредным продуктам. только наверно я бы годовалому ребенку ее давать не стала бы. а вот голика в два можно дать попробовать.вредные продукты это жареное, колбаса, сосиски, конфеты шокодыне, торты. а те, которые вы перечислили вроде вредными не являются. в них соли многовато, если вы придерживаетесь безсолевой диеты, то не давайте конечно. но до семи лет это вы как-то перебрали.