Теоритически отсудить можно, если имеет место злой умысел, но это очень тяжело доказать. Ну, допустим, человек дементирует, завел  отношения с молодой женщиной или мужчиной за пару лет до смерти,переписал на нее все имущество, детям достался бульон от яиц. Дети доказали что родителиа, не знаю как по русски сформулировать, ввели в заблуждение, обманули, использовали, ну такие суду могут длиться десятилетиями, часто ни к чему не приводят, даже если выноситыса решение в пользу детей, оказывается что все продано, денег нет, ну обязуют человека выплачивать детям пожизненно, если человек не имеет дохода, то и платить соответственно не может, когда сам в свою очередь умирает, ее дети отказываются от наследства и все. Это по телевизору показывали такие случаи с престарелыми. Какая минимальная часть наследства по закону принадлежит детям я не знаю, вроде если бы отец по закону обошел их права при составлении завещания, нотариус бы не пропустил, я так думаую.