в таких случаях вы имеете дело с определенного склада человеком. Это нужно либо тут же пресекать - как только первый пакет баранок обнаружили, либо уже поздно пить боржоми и будете снова и снова наступать на свои же грабли.Вы не обязаны отчитываться в причинах увольнения. Вы можете сказать что угодно дабы человек ушел и не обиделся, ну например, нет денег платить и пр... Это все равно ничего не изменит. Человека вы не измените это совершенно 100%. Так стОит ли за свои же деньги иметь столько проблем? Рынок нянь огромный, вы вполне можете найти ту, которая удовлетворит всем вашим требованиям.