вообщем пишу здесь чтобы все не читать и для особо боящихся. Ответственность за данные нарушения предусмотрна ст. 198 УК РФ если я ничего не путаю, почитать ст. смогут все в уголовном кодексе, действительно для покупателей это ничем кроме нескольких допросов ну и может очных ставок не грозит, лучше всего лишнего не придумывать, тем более если расписки найдены и вам предъявлены. Что касается ст. за льжесвидетельствование  по судебной практики по таким делам нет, поэтому можете не бояться. А вот отказываться от показаний по ст. 51 я бы не советовала, во первых эта ст. не распространяется на статус свидетеля, а скорее на обвиняемого, подозреваемого, да и потом если разобраться для покупателя не имеет никакого значения какая сумма в договоре, в одном случае это имеет значение если договор признают недействительным и вы получаете обратно деньги. В вашем случае даже при приговоре в отношении продавца вам ничего не будет и квартира останется вашей. На выплату налогов это также не влияет.