Вы дерматологию перечитайте для начала или атлас повнимательней изучите У эпидермиса выделяют 6 слоев, при подобном пилинге снимается все до базальной мембраны, на выходе получаем крупнопластинчатое шелушение.Вот Вам картинка для наглядности http://dermatovenerology.net/skin.shtml