Продавец собирает пакет документов на участок, вы приезжаете в регпалату, там либо составляете договор купли-продажи в простой письменной форме, либо его же составляете у нотариуса (будет тогда заверенный им договор), далее передаете деньги продавцу и подаете эти документы в регпалату. Через месяц получаете уже документы на своё имя.