Я уже давно отказалась от майонеза. И мои родители тоже. Все овощные и листовые салаты заправляем растительными маслами (ореховым, виноградным, оливковым, настоянным на чесноке). Если очень нужен майонез, ну на праздник например, взбиваю его сама.