огурцы разрезаете вдоль на две половинки, укладываете в пакет(я кладу в миску с крышкой), добавляете по вкусу соль, сахар, зелень, чеснок и каждые 30 минут тщательно перемешиваете, через 3-4 часа огурцы готовы.