Ну "за всю Одесу" не скажу, а за себя прибавлю.  У нас газ был в баллонах, а потому реально - холодец в праздники варили. Но и холодец был - знатный!  Свиные ноги и домашний, деревенский петух. Или здоровенная кура. И УШИ. *косицца на Боню*