Ээ... Ну есть вообще соевое мясо. Мама моя в пост себе покупает. Оно в "сыром" виде на хлебные сухарики похоже, в приготовленном на мясо. Соевое молоко тоже. Не знаю, правда, на сколько распространены подобные деликатесы... В Москве, наверное, и такое найти можно.