Покупайте приличные куски,практически не требующие чистки. Промелить 1-2 кг несолько минут. Лук почистить-секунды,на 4 части и в мясорубку.Мясорубку можно вымыть и после ужина,а можно и в ПММ. Хотя и руками 2 минуты(я это делаю постоянно,потому что старший ребенок очень любит рубленное мясо,а младшая супы с фрикадельками уважает). В общем сделать фарш из 1 кг мяса с луком,зеленью,яйцом и специями максимум 10 минут. А вот как готовятся магазинные-для меня загадка. Я давно пробовала-не могу,снаружи пригорают,внутри сырые