Рестораны там на каждой площади, по ценам, салфеткам скатертям и обслуживанию сами поймете, какой ресторан. Только не на Сан-Марко))) И немного подальше от неё, если идти по улицам налево (смотреть, если стоите спиной к воде на площади), если ориентироваться по вапоретто, то смотрите район между Giglio и S.Samuele (естественно, не возле станций а вглубь). Это как пример, повторюсь, ресторанов там навалом и много хороших, но много и не очень. Вот Вам схема http://www.stokart.ru/index/itali/shem/shem_117.html?template=48 Смотрите на посуду и цены на вино, а также какое вино. Всегда заметно, какой ресторан. Я не ошибалась ни разу. Как пример, смотрите, чтобы не было доплаты за улицу, в более дорогих ресторанах её и нет, как правило. На Rialto лучше не есть и прямо возле вокзала тоже. Хотя если отойти от него к гетто, там есть уже нормальные,более менее. В гетто есть хороший семейный кошерный ресторан)), но Вам далеко идти будет, или ехать.По отелю не подскажу. http://www.booking.com/searchresults.html?error_url=http%3A%2F%2Fwww.booking.com%2Findex.html%3Fsid%3Dd467b205e3234748671a1fa22ad10999%3B&sid=d467b205e3234748671a1fa22ad10999&stid=304142&si=ai%2Cco%2Cci%2Cre%2Cdi&ss=%D0%92%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%86%D0%B8%D1%8F&checkin_monthday=1&checkin_year_month=2010-8&checkout_monthday=5&checkout_year_month=2010-8&group_adults=1&group_children=0&clear_group=1 смотрите тут. Мы в последний раз жили в http://www.booking.com/hotel/it/dei-dragomanni.html?sid=d467b205e3234748671a1fa22ad10999;checkin=2010-08-01;checkout=2010-08-05 фото там соответствуют действительности.Про балконы, я вся в сомнении)) что-то не помню их (чтобы можно сидеть есть там), может не обращала внимания. Здания помню, а вот балконы нет))) может они внутри?))