малосольные?у меня все на глаз/вкус:Огурцы предварительно в воде замачиваю на часик-два, потом попки отрезаю. В банку кидаю "парасольки" укропа, тмин, мелко порезанные ломтики чеснока, листья смородины, дубовые листья (для хруста), огурцы. Заливаю водой: стол ложка (хорошо если есть Pickle Salt) на литр воды (приблизительно). Накрываю банку блюдечком и держу в комнатной температуре. Через сутки можно уже пробовать ( я люблю мало малосольные), если до 4- дня что-то останется, то продукт готов, можно подавать на стол.