По основной теме, к сожалению, вряд ли смогу что-то сообщить, на Крите не была, но увидев "Греция" и "пересадки", не могу не поделиться опытом. 2 недели назад вернулась из Греции – с Санторини летели через Афины, так вот вернулись в Москву на сутки позже из-за забастовки греческих авиадиспетчеров. Забастовки в Греции, особенно транспортников, - сейчас очень частое явление. Поэтому если будете планировать варианты с пересадками – всегда старайтесь это учитывать (ну как-то чтобы одна авиакомпания была или в рамках альянса)