да что хотите! можно очищеные креветки, маслины, помидоры, свежие и/или вяленые, дольки грейпфрута или апельсина, красный лук, пармезан, список продолжается. заправка из смеси масла, лимонного сока и соли с перцем, либо масло с бальзамиком, а соль и перец поставить на стол.