Может и неправильная солянка,делаю такКрепкий говяжий бульон,мясо,всяческие мясные продукты(копч.карбонад,язык,можно и почки и сосиски и т.д.).Всё режу соломкой,много лука полуколечками(беру мелкий)обжарить до золотистого,томат тоже обжарить(я использую или помидоры или или протёртые Pomi)туда же огурцы порезаные как и все соломкой.В общем всё соединяете 5-10 мин варите,можно каперсы добавить.Ну и в тарелку маслины,лимон кто любит сметану.