Ну, маянезную нямку тоже никто из обсуждающих не пробовал. Так что я пока нахожусь в полной аналогии с ситуацией обсуждения салатеГа из крабопалок, говядины и еще каких-то страшных составляющих.Когда я варю картошку и иже с ними стараюсь делать это на пару как раз из соображений сохранения тех немногих витаминов, что там случайно остались после хранения.В рецепте совершенно конкретно указано - апельсин и его цедра, корица, кардамон (или что там, цитировать не хочу лезть) и размолотая гвоздика. Как человек, знающий как и чем пахнет размолотая гвоздика, категорически утверждаю, что это дичайшее сочетание. Кстати, тыква прекрасно сочетается с одной гвоздикой или одной корицей или одним апельсином, зачем пихать это все одновременно? Нямочность в рецептах далеко не всегда маркируется только маянезиком.