***Лечо*** от Beggi                                  ЛЕЧО - 3 кг помидор - 6-7 шт сладкого болгарского преца - 6-7 зубчика чеснока - 1 стакан песка - 1 ст.л. соли 1,5 кг помидор нарезать соломкой и сложить в кастрюлю. Порезать перец и чеснок. Варить 10 минут. После сложить в кастрюлю оставшуюся часть помидор, сахар, соль и варить 30 минут. Раскладывать по банкам и закрывать. В этот рецепт по желанию можно добавлять 200 гр томатной пасты. Приятного аппетита!