Асфальт. НО! Имейте ввиду, что ул. Набережная - проезжая. Тротуаров нет. По ней ездят машины и ходят люди, а также велорикши и паровозик. Машины часто раздражают, сигналят, объезжают родителей с детьми.Но это только в Проф. Уголке. В самой Алуште - променад. Для гуляния.