можете не целиком курицу взять. но кусочки должны быть с косточками. это не сложно. курицу отвариваете целиком. кладете на противень и в духовку, до корочки. вынули остывать и готовите соус. орехи прокрутить 2 раза на мясорубку. сок в идеале давят именно для выделения этого масла, чтоб цвет изменился. не давите. но приправу сделайте. все вышеперечисленное на мясорубку в соотношении 3 части чеснока на 1 часть каждого из других ингридиентов. эта приправа дает тот самый вкус,который сложно чем то заменить. орехи разбавляете бульоном остывшим. добавляете приправы на вкус-в идеале остро, но можно сделать и не очень. курицу порубать на нужные кусочки и залить соусом.дольше писАть чем готовитьфиле все же сухо будет(((