Рада что пришлись по душея беру фарша грамм 300-350 и тоже немного остается(примерно на 2 маленькие котлетки,я их просто обжариваю во фритюре)беляшей у меня получается из этого кол-ва штучек 20-22,наверное вы большие сделали,они у вас прожарились внутри? у меня тоже первый раз большие получились