Вставлю и я свои 5 копеек - молочные продукты ребенку нужны обязательно, давайте маложирный творог, йогурт, молоко, мясо - индюшатина, говядина, рыба - лучше тушить или грилить с мимимальным количеством масла, птицу, естественно, без кожи и лучше белое мясо - тефтельки с овощами например, в зеленых овощах меньше сахара и калорий соответственно. Очень хороши овощные супы - занимают место в желудке и мало калорий, рис лучше не белый, а дикий. Завтрак обязательно должен быть протеиновый - например маложирный творог и йогурт + яйцо, яйцо не каждый день, а раз в три дня и мармеладка, обед - овощной суп и тефтельки/рыба/мясо с диким рисом и овощами, полдник  - лепешка из муки грубого помола, внутри салат, ужин - гречневая каша, ну и фрукты/ягоды днем.