морс можно точно!я не варю почти! я ягоды чуть мну и кипятком заливаю, жду когда чуть закипит и все! цежу тщательно, сахар..ну не кипячу чтоб нужные вещества не ошпарить)вообще начуно доказано что в клюкве есть какое-то там вещество которое на вирусы и микробы действует мощно и пока ни один из них не смог мутировать так чтоб оно перестало действовать! природный антибиотик и антивирусник!даж опыты уже начали по производству "био-антибиотика"!во!и ведь реально польезный!дописываю! воды беру немного! чтоб как концетрат! а потом из чайника теплой довожу до нужной консистенции сразу в чашке! и везти-хранить удобнее!