Купите себе 2 или даже три тефалевские блинные (низкобортовые) сковородки и к ним деревянную лопаточку. Будете жарить тончайшие блинчики очень-очень быстро и да же без масла снимутся, без нервов и проблем и с хорошим настроением . Минут за 10 всю семью накормите.Стоят не дорого по сравнению с большими толстостенными и всякими разными сковородами.