Из телапии тоже вкусно получается, если филеРыба в тмоатном соусеРыба(в принципе любая белая) филе 1 кг6 крупных луковиц кольцами 5-6 мм1 банка помидоров в собственном соку 1 ст. Ложка сахара.ВегетаРыбу порезать порционно присыпать солью или вегетой и оставить минимум на 10 минут.В это время спассеровать лук до прозрачности, добавить натертые помидоры вместе с соком, ложку сахара, вегету на вкус и протушить.Рыбу обвалять в муке и пожарить. Каждую порцию жаренной рыбы протушить в глубокой сковороде с соусом 1-2 мин и выложить на  блюдо, затем все залить соусом.Холодная тоже очень вкусно, ИМХО даже вкуснее