Есть надо почаще, раз 4-5 в день обязательно. Ужин не позднее 3-х часов до сна. Если при всём этом еще и дневная калорийность не будет превышена (рассчитать её несложно, в нете полно счётчиков), то кушайте суши на здоровье. Сама их люблю, ем по вечерам (изредка) и утром никакого привеса. Но общую дневную калорийность я в эти дни не превышаю.