у вас pubmed забанели?Будет считать, что ето и ниже ваше изложение, как некая завуалированная форма  извините, я был не прав и закончим Потому как детям сок все равно вреден, потому что не полезен. Оппоненты именно об етом и говорили. И Клетчатка в овощах и фруктах и особенно в ягодах очень как раз полезная и не грубая и поетому необходимая, поетому ее нельзя лишать ни детей ни взрослых. Если лично вам, хочется сок, вы можете его пить. А детям, до установления  хороших навыков в питании сок в идеале не нужен вообще. Тем более, что обычный среднестатистический(вы в их число входите)  не видит ничего плохого в соке и  разрешает своему отпрыску пить его и во время еды и после еды и вместо еды, а потом жалуется, что ребенок плохо кушает, плохо какает и вот они так старательно чистят зубки, не едят конфеты, а они, зубки почему то портятся. Студенты, особенно обычных средних школ, знаете ли еще не то могут выдать и напичкать ето не значит, что надо впечатляться, а по взрослому надо  приложить логику и если ну очень внушающее, то проверить в редактируемых источниках. Так вот чисто логически, 1)если яблоко с определенным содержанием пестицида, то при раздавливании его, пестицид испарится не может 2) пестициды растворимы в массе своей в воде, и содержатся прежде сего в соке растения, поетому при отжимании сока, 90% перейдет в сам сок, и 10% останется в жмыхе, хотя бы потому что его , жмых, так не отжать, что бы высушить Так же как и витамины, только еще в более сильной форме потери водорастворимые прежде всего Так что уже на етапе раздавливания яблока с частичным избавлением от полезного  балласта теряются полезные вещества, и основная масса гадости переходит в сок 3) етап осветления, путем сложной фильтрации, можно убрать часть пестицидов заодно избавить сок не только от полезного балласта, но и практически полностью от витаминов и минералов НО да, в данном случае, в соке будет меньше пестицидов, чем в яблоке из которого он отжат когда то был) только чем же он полезен етот сок, чем он отличается от воды с фруктозой и лимонной кислотой, более того, он станет хуже компота, причем существенно Потому как в нем , в отличии от компота, где есть и калий и часть витамин, нет вообще практически ничего если в него искусственно не добавить щеточка вредна, только если ей злоупотреблять, например кормить ребенка исключительно растительной сырой пищей, например  размолотым неочищенным зерном, а сверху полировать яблочками, запивая холодной водой вот тут да... ето ужасно, практически, таких родителей стоит привлекать к ответственности однако есть и такие фанаты и кормят так детей практически с рождения, вы не слышали о случаях гибели детей у таких родителей?? а такие прецеденты известны не только там где они случились.  В случае правильного, сбалансированного питания, сок конечно может не навредить,в определенном возрасте, но делать из него супер какой полезный не стоитИ в вашей ссылке  на Американскую Педиатрическую Ассоциацию, настоятельно ето подчеркивается, и предупреждается, что сок, только когда ребенок умеет пить из чашки и уже есть твердую еду и опять же подчеркивается, что не стоит не стоит сок рекомендовать родителям и наоборот предупреждать, о том что сок не есть нужная вещь в питании детей.