Я делаю икру так:Пропорции: 1часть грибов, 1часть моркови, 1 часть томатов и 0.5 части лука. Грибы вымыть и смолость на мясорубке,затем обжарить-потушить на сковороде.Морковь и лук смолоть и обжарить на подсолнеч.масле(я обжариваю все по-отдельности).Помидоры смолоть.Все соединить в кастрюле или в сотейнике, посолить, добавить перец горошком, лавровый лист и немного раст.масла.Уваривать на медленном огне примерно 1 час.Вкусно!!! Раскладывать по стерилизованным банкам с завинчивающимися крышками.