У нас когда холодильника не было, зато у нас есть минипрудик на участке. Мы все тщательно запакованное, в вакууме, туда на ночь опускали. Вода там прохладная.  Может, вам взять овощей, картошки, гречку, молоко, макароны и т.п.? Сыр, кефир (блины сделаете). Необязательно ведь мясо и рыбу есть. На даче пиццу можно приготовить (помидоры, сыр), если духовка позволяет и время есть.  Можно взять замороженное мясо, шейку, например, как раз на улице к утру только и растает, завтра утром замаринуете.