Знаете, это зависит от того, что вы любите.Меня часто просят посоветовать, но когда я объясняю свои рецепты - недоверчиво качают головой.Итак, главное - нет рутине и всегда эксперименты.Второе - не бояться пробовать.Третье - минимум времени, проведенного на кухне.Многие овощи я просто запекаю, посыпав базиликом, морской солью и каплей растительного масла, или без него. Можно на сильном огне поджарить, в основном на тефлоне - без масла, опять же с зеленью, посыпав карри. Я так кабачки делала - порезать тонкой соломкой, быстро обжарить с зеленью - минуты 4-5.Для вкуса любых овощей - добавляйте, если запекаете, порезанный чеснок. Аромат будет супер.Рыбу, например, я кладу на горячую сковородку, посыпаю зеленью, режу помидорки и заливаю апельсиновым соком - 15 минут под крышкой - и готово.Все это результат чистого эксперимента.ПРобуйте - когда вы говорите, что не знаете, что готовить - это просто называется лень придумывать.Да, если хочется без совсем уж изысков - ем картошку в мундире, запеченую или вареную - с зеленью и сметаной.То есть - минимум масла, минимум времени обработки, и главное - пробуйте травы, новый вкус.Но вот мой любимый салат, зимний правда - маленькими кубиками режем тыкву, лук, чеснок, помидры - в один слой на противень, посыпать морской солью, базиликом, свежим или сушеным, слегка сбрызнуть растительным маслом. Запекать до мягкости в духовке. То же самое можно делать со сладкой картошкой. Попытайтесь добавлять в этот салат грибы, или что еще вам нравится.