Стандартно тогда можно натереть солью, перчиком, чесноком (по желанию), травками обложить. Оставить немножко помариноваться. Можно в uunipussi засунуть - но там наврядли запечется, скорее, затушится.Лучше, имхо, в фольгу завернуть, но периодически разворачивать и ее соком поливать, иначе очень сухой может быть.Можно просто в тару, и тоже соком обливать периодически.Может, еще кто-чтоподскажетНаверное, запекаться будет долго