капуста, тушная свекла,тушеная морковь.Цветная капуста,фасоль например консервированная или салатик из нее))а вообще без мяса нельзя,это я вам как человек сидящий на ограниченном питании говорю ))белок то нужен,кушайте хотя бы фасоль )