вчера после многолетнего перерыва сын уговорил испечь яблочный рулет, сьели его за 5 минут:ингридиенты:4 зеленых яблока-почистить от шкурки и натереть на крупной теркетесто: 4 белка взбить с 4 ст.л. сахара в пену, по одному добавить 4 желтка, 4 ст.л. муки и 4 ст.л. растительного масла без запаха (для эластичности).на притивень постелить лист буги для выпечки, выложить слегка отжав яблоки, посыпать молотой корицей, рублеными грецкими орэами, изюмом (кто что любит, можно оставить только яблоки).Запекать при 180 градусах минут 10 (тесто должно слегка порозоветь).Вынуть из духовки исверныть еще горячим в рулет.Дать остыть иукрасить как нравится(можно просто посыпать сахарной пудрой).