Ребенку нужно столько самостоятельности, сколько он просит (я так думаю  ), то есть нужно поддерживать/не подавлять то что есть.По поводу еды у нас обратная проблема. Мой сын целенаправлено выедает только то что хочет, а докармливать себя не дает. Он не худенький, но я переживаю что он питается не сбалансировано. Например, мясо всегда все съест, а гарнир и овощи оставит. Супы несколько месяцев вообще не ели, недавно только распробовал. До 1,3 года мне так нравилось наше меню Вашему ребенку наверно приятно, когда его кормят. Я думаю, он так расслабляется.