По российскому СанПиНу вывоз пищевых отходов должен осуществляться ежедневно (если только отходы не хранятся в холодильнике). Поэтому ждать, пока пищевые отходы будут тухнуть неделю - нереально, а возить по 5-10 л пищевых отходов никто не станет. Это во-первых. А во-вторых, ни у одного полигона ТБО в МО нет разрешения на размещение пищевых отходов. Т.е. допускается какое-то количество (до 10%) в общей массе ТБО (как по сути и обзывают отходы от населения). Но чтоб отдельно отсортировывать пищевые отходы и везти их на свалку - этого никто не позволит. Более того, что делать с пищевыми отходами, не знает никто, даже наши Ростех- и Росприроднадзор