Да ну, в курице самой по себе соли своей вполне хватает. Я вот раньше при варке курицу солила, а уже года два как перестала. Смысла нет - попробовала несоленую, а она достаточно соленой оказалась. Попробуйте! Не понравится - представляй, что ты ее посолила