имхо надо брать то, что нравитсяу меня - эмаль. не знаю - сколько слоев у моей кухни, но думаю, не много. инфу могут знать те, кто производит. как-то была у таких. вот они всю технологию знают и могут посоветовать.попробуйте, например, к этим обратиться  http://www.lados-m.ru/index_cat_28.htmlили к этимhttp://www.fasad-style.ru/index.php?go=Catalogа если понравится, то там и закажете. я о них узнала от своих кухонщиков - ходила на производство, чтобы проверить свои фасады )))