1 - нет. и 5летке не даю. фасоль для супа покупаю обычную, сухую, мистраль.2 -  томатную пасту "получают" только в блюдах, конечно, например тефтелки с соусом. сметана в борще. сливки мы как-то не едим и взрослые. так что и дети не едят