Не провинился, но он не уважает Ваш труд и семейную культуру питания, поэтому никак не можно пропустить основное блюдо и перейти к десерту. ЧтО там можно догнать печеньем? Белки? Грубую клетчатку?По поводу грибов - вообще из другой оперы пример. Критерии оценки школьной программы в руках опытного и лояльного учителя, культура питания - либо прививается, либо нет, и дело не только в умении орудовать ножом и вилкой.