Спасибо огромное, такие приятные для меня слова. Я до сих пор под впечатлением Наташа, печень жарю очень быстро. Главное - не пережарить, а то она будет не нежная. И солю в самом-самом конце, а то она сок отдаёт. Не бойся недожарить. Если сомневаешься - разломай пополам кусочек и глянь. Если светлый - готова!