Я совсем недавно для себя открыла. Просто чудо, удобно, быстро и вкусно. 4 белка взбиваю миксером с половиной стакана сахара, отдельно растираю 4 желтка так же с половиной стакана сахара, затем это соединяю и добавляю стакан муки. Я готовлю в силиконовых формах, либо в виде пирога, либо в виде кексов. Но можно на сковороде, предварительно смазав ее маслом. Иногда я добавляю какао и получается шоколадный. Иногда добавляю лимонную цедру, изюм, орехи.