Ну собственно всё упирается, как в детективе, в простой вопрос "Кому выгодно?". У нас на рынке (там где овощи-фрукты продаются) цена утром отличается от цены на тот же товар вечером, а цена в пятницу отличается от цены в воскресенье. Продавцу книг выгодно менять цены часто, поэтому он их и меняет. Когда я вижу книгу, которая вчера стоила 198 рублей, в продаже за 174 рубля, мне её сразу заказать хочется (ну приятно же 24 рубля съэкономить), а когда я вижу книгу, которая вчера стоила 159 рублей, в продаже за 164 рубля, я думаю "Ага, подорожала моя книга, надо заказать, пока цена ещё больше не взлетела"...