есть такая практика TFP (время-за-снимки) моделей. ищут их на спец-фото сайтах, но обычно это так в студию "зазывают", на лавстори тоже можно поискать-вполне.  а вот свадьба-фиг вас кто пустит. вариант-напросицца асистентом-носить аксы, отражтели и проч к уже прктикующему свад.фотографу , но для этого опять же надо уходить на темтич сайты и какое-то время там общаться