Наташ, у вас садик просто необыкновенный какой-то  Честно  У нас никаких анкет не было и в помине. Вообще, первый раз такое слышу.  Сосиски в меню присутствуют, благо, что редко, да и дети их не едят - невкусные. Селедка тоже нечасто. Но, в целом, в садике неплохо кормят. Котлеты нормальные, супы, запеканки, выпечка, овощи, компоты - все это есть. Но вот если у ребенка аллергия - с этим уже сложнее. Официально в садике никак на это не реагируют. Разве что с воспитателем говорить и предупреждать.