гы гы, в пароварке нагрев нагревательного элемента (надеюсь как происходит нагрев вы знаете), в следствии этого вода закипает и продукты приготавливаются на пару.А в микроволновке, используются для нагрева волны, ультрокороткие, которые не просто разогревают продукт, а нарушают его структуру, а в следствии чего выплывают все самые не очень хорошие свойства (про распады продуктов слышали и осадки которые они выдают). С детства ненавижу химию, но так как выросла в семье химиков в этом неплохо разбираюсь(я про реакции в продуктах).Да, в небольшом количестве эти волны не вредны, но если злоупотреблять, то ......