ППКС! Я тоже обожаю отбивнушки. Панировка разная. Люблю в аэро, но на сковородке тоже супер. Как следует через пакет отбиваю, солю-перчу (либо отбивную, либо панировку) и в горячее масло на 1-2 минуты с каждой стороны. Нежнейше!