Купите слоеное тесто,его легко резать на одинаковые квадраты - пирожки.Сначала режете пласт (ок.8шт) - потом раскатываете каждый квадрат,а не наоборот.Начинку по вкусу.Готовые смажте яйцом и в духовку.Все легко и получится.Я беру бездрожжевое тесто,но можно любое.С дрожжевым обычным я не связываюсь,проблематично.