я вот тут брала, рукав это такой как бы полиетиленновый жароустойчивый пакет, в него кладешь ингредиенты и закрываешь, он вздувается и как вы овощи на пару и в собвственно соку. я тут брала http://www.say7.info/cook/recipe/674-Ryiba-kartofelem.html