зачем нам по-венесуэльски. свои вкуснее.я тоже его позаимствовала на работе.все время делаю.грибы мою.потом отвариваю 5 мин. в рецепте написано что надо варить 40 мин. достаю и склад. в посуду и заливаю рассолом в кот. они варились.его мало надо.прим.1 л. на 2 кг грибов. рассол-1 стак.сах.песка. 2 ст.л.соли.1-2 лавров.листа .перец горошком.я кладу душистый.3-4 шт.и 3-4 гвоздички.еще я сахара меньше кладу.я не люблю сладкие. и довожу его до кипения и залив. грибы. и туда же уксус.я доб.2 ст.л.. можно доб. бальзамич.уксус. в рецепте написано-доб.уксусную.эссенцию 1ч.л..  вообщем подстроите рецепт под свой организм. и под гнет.