Про пасту. Напишу по собс.опыту. Я вообще фанатка. С соусами и без  Перепробывала ну ооочень много сортов и видов пасты. Самая классная это Барилла Пенне http://www.goodsmatrix.ru/goods/8076802085738.html Варить 11 минут. Еще суперские бабочки http://www.barillaus.com/Home/pages/Barilla-FarfallePasta.aspx А также беру листы для лазаньи этой же фирмы. Вот http://www.barillaus.com/Home/Pages/Barilla-OvenReadyLasagnePasta.aspx. Предварительно не варю. Ещё из хороших фирм есть http://grotezo.ee/ru/proizvoditeli/242-panzani-group Агуше делаю вот эту http://www.panzani.cz/panzani-vyrobky/polevkove/stellette Маленькие звёздочки.