Грудка куриная (крупные) — 2 шт.                                                                                            Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт                                                                             Яйцо — 1 шт                                                                                                                                             Мука — 2 ст. л.                                                                                                                                  Сыр (тертый) — 100 г                                                                                                                      Петрушка (зелень) — 1 пуч.Порежьте зелень, перемешайте с сыром.Мясо курицы порежьте тонкими пластиками и обжарьте его, посолив..поперчив..на разогретой сковородке .. помешивая.Картофель почистить, натереть на крупной терке, хорошенько отжать...Добавить яйца, муку, соль, перемешатьРазогреем сковороду, нальем растительное масло, распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...Таким образом у нас получается блин картофельныйКогда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты)..переворачиваем и выкладываем на половину блина курицу.Сверху посыпем тертым сыром с зеленью , поджариваем вторую сторону блина,  сыр начнет плавитьсяСвободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром, по минутке на каждой стороне обжариваем...Приятного аппетита!