Я варю так:на 1ст риса 0,25воды.Как закипает,убавляю на медленный огонь,на моей плите 21мин.томится.Крышку не открывать.После этого времени стоит еще мин 10,не открывать крышку.Никогда не слипается.Может,зависит от сорта риса.Я беру "Жасмин"от Мистраль.