Сегодня меня пост сподвиг на изучение рецепта гречишных блинов.Заварила с вечера стакан гречишной муки 2мя стаканами кипятка. Вымесела.С утра в 1,5 ст тёплой воды развела пшеничной муки, меньше стакана, пакетик дрожжей, и патоку.Поднялось - смешала с остывшей гречишной "кашей". Туда соль и растительное масло, ложки три.Вымесела. Поднлось и стала печь.Штук 5-6 первых пришлось выкинуть, пока не приноровилась.Они пекутся значительно дольше и сильно отличаются от чисто пшеничных.Каждый блин ещё тёплым промазывала льежским сиропом. Это уваренный до состояния патоки яблочный и/или грушевый сок. Это даже скорее не сироп, а почти мармелад. По цвету как шоколад.С чашечкой зелёного чая - отличный завтрак. Кста, необыкновенно вкусно оказалось.