утюжком вы их только болше пересушиваете. сухой волос под микроскопом похож на топорщащуюся елочку. вам надо использовать увлажняющие лечебные (лучше профессиональные) маски для волос и разглаживающие ср-ва, которые не смывают после нанесения. они ваши "елочки" пригладят. у всех марок есть такие средства. а волосы салятся, скорее всего, потому что у вас кожа головы жирная. пользуйтесь мягкими шампунями с щадящим составом.