"я ем все"-Два дня подряд курица, даже в разных видах, не покатит ни за что. Да что там, курица три раза в неделю с большим напрягом идет.  Темное мясо не предлагать.-Два дня подряд одно и то же не катит.-жилки, хрящики, жирок (даже вкусный телячий) тщательно отсортировываются перед началом еды.-Про почки лучше вообще не заикаться (а я так когда-то любила рассольник с телячьими почками, или их же с горчичным соусом...)-со сладкой картошкой или ямсом лучше не подъезжать - не оценит.  Отварную целую картошечку тоже- пюре это вещь, раз в месяц.-говядина не идет практически ни в каком виде.