Маленькая тарелка очень кстати будет. Чисто визуально вам будет казаться что у вам МНОГО пищи Это психологически помогает мне кажется (для тэ кто учится  так питаться) Мне мама наоборот клала всю еду на огромную тарелку и приговаривала - видишь совсем чуть чуть Я велась и ела "чуть-чуть"Со врменем вам уже не надо будет маленькой тарелки. Ваш организм будет сам вам подсказывать. Желудок привыкнет к малому количеству пищи. Уж не знаю способен желудок уменьшаться как говорят, но то что он привыкнет к такому питанию - это однозначно. Я иногда могу вместит много продуктов, но мне потом так плохо что я еще год вспоминаю как же это было плохо. Я не подсчитываю калории, но как-то когда стала терять в весе решила удостоверится что я наедаю достаточно. И после неделного подсчета я добавила в рацион потому что не доедала, но при этом я никогда не была голодная. У нас с вами разные задачи, но суть я думаю вам ясна.