я бы выбирала,исходя из того , что ребенок больше любит и из того, что наименее вредно,жирно и аллергично.Зефир, мармелад,пастила,фрукты в украшении  и прослойках,джем натуральный.Может быть сметанный крем,может быть йогуртово-творожный.Коржи тоже попроще.Что-нибудь похожее на кекс.Там где поменьше масла и яиц.