Во-первых, посмотрите тут детские нормы гемоглобина-может, он и в норме у вас.норма гемоглобина по возрастам:1 д - 152-235 г/л2-6 д - 150-240 г/л14-23 д - 127-187 г/л24-37 д - 103-17.9 г/л40-50 д - 90-166 г/л2-2.5 мес. - 92-150 г/л3-3.5 мес. - 96-128 г/л5-7 мес. - 101-129 г/л8-10 мес. - 105-129 г/л11-18 мес. - 107-131 г/л1.5-3 года - 108-128 г/л5 лет - 111-143 г/л10 лет - 119-147 г/л12 лет - 118-150 г/л15 лет - 128-168 г/лВзрослые ж - 120-160 г/лВзрослые м - 140-180 г/лhttp://med2000.ru/n1/n112.htmЧто касается каши, то можно делать на воде, а ГМ потом запивать. Вообще первое время любой прикорм желательно "запивать" грудью. Начинать, как и любой продукт, с чайной ложки, увеличивать постепеннов и в течение 10 дней доводить до полной порции. обычно в этом возрасте это граммов 50-70, дальше-побольше.Если же непременно хотите молоко в кашу, то на нем не делают ее, а добавляют в уже разведенную водой. то есть разводите чуть гуще,чем надо, и в готовую добавляете сцеженное ГМ. Но ИМХО ни к чему это, первый вариант ничуть не хуже.