вот один из рецептов (есть много видов кубе:манные, свекольные, начинки тоже бываыт разные:мясные, тыквенная):Ингридиенты:1 кг манки1.25 ст.л соли1.25 ст.л белого перца0.5 кг мелкого бургула1 л воды1 кг постного говяжьего фарша1 белая луковица мелко порезанная3 ст/ канолового (рапсового) маслаПриготовление:понадобится большая доска, большая миска,средняя широкая кастрюляПОгреть масло в кастрюле, пожарить лук до коричневого цвета, добавить фарш, 1/4 ст.л. соли, 1/4 ст.л. перцаВуключить огонь , накрыть кастрюлю крышкой, через 5 минут крышку снять и дать фаршу остыть.В большую миску высыпать манку, бургул,1 ст.л. соли и 1 ст.л. перца.Перемешать.постепенно добавлять воду и замесить однородное тесто слегка липкое(важно чтобы тесто не было очень сухое, а то будет крошиться).потом берется кусочек теста, скатывается в шарик, потом разминается на ладони.Большим пальцем делается углубление идобавляется 1 ч.л. фарша.Закрывается в шарик.Готовый кубе кладется на доску.После того как все кубе готовы можно их заморозить и использовать по мере надобности в супе тыквенном или бамия или свекольный или любой другой подходящий для кубе.