а они и не должны подниматься,лишь чуть чуть.Ведь там нет ни муки не разрыхлителя.Если получаются сильно сухие то значит вы их пересушили.Они у вас не пожелтели при такой температуре.В следующий раз попробуйте уменьшить время выпечки,или температуру сделать меньше.