я делаю салат руккола, черри пополам, моццарелла кубиками, можно кедровые орешки. в качестве соуса: в оливковое масло добавить соль, белый перец, бальзамический красный уксус, перемешать хорошо венчиком или вилкой и сбрызнуть салат.