Легко. Еще ДО прогулки объяснить своим детям о том, ка креагировать на обзываетельства. Если такая ситуация все же возникнет и дети будут в ней задействованы - защитить их самой, попросить чужих детей не оскорблять моих (спокойно и без нервов объяснить им, почему дразниться - не лучший способ общения и именно попросить так не делать), если не прекратят - еще раз подчеркнуть своим, что не стоит играть и вообще слушать тех, кто говорит не слишком умные вещи. А ЛБОЕ проявление насилия со стороны своих - жестко пресекать с выговором. И со стороны чужих - защищать от этого своих детей.Дастаточно безочценочно?