я люблю их, но у самой что-то не очень получается их готовить. Хотя сегодня у Белоники в ЖЖ видела, что их отваривать надо, может это поможет, я без рецепта сама пробовала, у меня жестковато выходило вечно, хотя сырые в салате хорошо.