Ой! Нашла. В теме - Лучший торт. Какой? Извиняюсь.Цитирую на всякий случай. автор  - Rasya Графские развалины.Из 12 белков и 4 стаканов сахара приготовить безешки.Крем: 12 желтков +2 стакана сахара +2 стакана молока + 4 чай.ложки муки.Все хорошо взбить,поставить на огонь и все время помешивая довести до кипения.Снять остудить.В остывший крем добавить прокрученные через мясорубку корочки от 4 апельсинов и одного лимона,и грецкие орехи 1 стакан.Масло 600 г комнатной темп.растереть и по ложке добавить в крем взбивая