Я скажу больше - я не только утверждаю, я имею соответствующий опыт.  В частности у моего мужа в нынешнем паспорте три испанские визы. Ни на одной из них не стоит испанский штамп, ни на одной! Т.к. летал преимущественно стыковками - то через Финляндию, то через Чехию... К каждому последующему заявлению прикладывал корешок посадочного талона на какой-нибудь рейс в Испанию или из нее, счет из гостиницы - что удавалось сохранить, свидетельствующее о его пребывании в Испании. Так что лететь можете куда угодно - хоть в Амстердам, хоть в Париж. Нарушения в этом нет.