Тоже собралась делать а-ля Цезарь на новый год по такому рецепту:курица обжареннаялистья салатакрутоны из белого хлеба или из черного обмакнуть в оливковом масле, и в духовку на 7 минут при 200. не должны быть как сухари, просто сверху корочка, внутри мягкие.помидоры черрисыр пармизансоус:сметана 1 стакангорчица 1 ч.л.2 зубчика чеснока2-3 огурца маринованноговсе взбить в блендере. Соусы брала вот по этой ссылке, там еще есть другой вариант http://www.arabio.ru/recept/salat/caezar.htm