Вы знаете, вопрос это неоднозначный. Про мишленовские рестораны умолчу, это что-то с чем-то, была там и не один раз. В остальном, как попадете. Ну мягко скажем, далеко не везде вкусно. Я бы порекомендовала заказывать утку, телятину, ну и курицу, понятное дело. В основном эти блюда всегда нормальные либо вкусные. А вообще, как повезет. Я, конечно, товарищ привередливый, при этом во Франции бываю часто причем в поездке с нашими поварами и кондитерами. Поэтому поход по ресторанам это серьезно. И, могу сказать, количеству моих кулинарных разочарований не было конца. Но, безусловно, были и совершенно умопомрачительные заведения, где была потрясающая домашняя кухня, я сейчас говорю о традиционных ресторанах. Может, это я такая капризная, да и компания попалась тем более капризная. Но муж мой и ребенок вобщем-то после недели в Париже похудели оба и вернувшись домой, поглощали еду в таких количествах, что как-будто они там вообще голодали. В ресторанах часто неплохая рыба, но по большей части именно неплохая. нежели хорошая. Последний раз ела в очень крутой брассери. Там за 34 евро была дорада, филе небольшой квадратик на ложе из овощей на пару: морковь (съедобная), артишок (на пару это ужас) и еще вроде перец, не помню. Все это пареное, без специй, вообще никак. Хотя в меню было написано дорада на ложе из овощей, про пар и слова не сказали. До этого в ресторанчике на Павелецкой ела ну просто чудо какую дораду в японских специях с овощным тартаром, и порция была большая и хорошая, и, конечно, не за 34 евро. Париж отдыхает. Кондатерские уже хвалила: Пьер Эрме на бульваре Сан-Жермен, там одноименное метро и Жан-Поль Эван, не помню уже где. Там и пирожные нереальные, и круассаны, и макарони. Макарони прекрасные в Ля Дюре. Если начать посещение с этих кондитерских, то просто пирожные на улице есть не захочется. Хотя от яблочного шоссона я не могу устоять в любой лавке у метро. Круассаны же далеко не везде хорошие, хотя даже в самом ужасном месте лучше, чем у нас.