это я не сама придумала, в ноябрьском топе до года Юка секрет раскрыла)))порезала морковку и лук крупно - обжарила, туда же картошку порезала + выдавила чеснок, обжарила несколько минут + стакан сливок + разные специи (что дома было, то и положила), накрыла крышкой и тушила минут 30 (может чуть подольше, по овощам надо смотреть), минут за 10 до конца положила ещё лук-порей (можно всё, что угодно накидать) - готово