Спасибо!Я делала эти печеньки два раза,и оба раза тесто просто идеальное,главное муки не вбухивайте много,по мне лучше не доложить чем переложить,тесто в любом случае будет к рукам липнуть,а потом в холодильнике застынет как камень,достанете и помесите его,разогрейте руками.Вырезается тескомовскими формочками отлично и при выпечке никуда не "ползет",форма остается такой же ровной как и вырезали.Они и без украшения шикарно смотряться!А белком рисовать не трудно даже для новичка,первые печеньки будут не очень и потом все лучшеглавное твердость руки,и не делайте айсинг очень густым,тяжело густым рисовать во всяком случае мне гораздо легче было рисовать не таким густым.Я вообще по печеньям не спец,редко их пеку,но эти и у меня получились.А про сайт,думаю, может еще какие формочки прикупить,елочку,снеговичка