Вы же знаете, что ребенок всех этих животных знает. А не говорить он может просто из протеста. Тот же психолог не рассказывал Вам о кризисе 3х лет? Моему сыну 2,10. Вообще, по характеру очень покладистый малыш, и то постоянно стало вылезать это "не хочу", "не буду". Не обращайте внимания, само пройдет.