немного не так. они сначала проводят проверку качетсва. сами, своими силами и сообщают о результатах проверки покупателю. при несогласии поупателя с результатами проверки - проводят экспертизу, покупатель имеет право при ее проведении  присутсвовать. если покупатель не согласен с результатами экспертизы - может идти в суд и суд уже в ходе заседания по ходатайству покупателя назначит свою экспертизу, которая и будет являться настоящей экспертизой. организацию, проводящую эту экспертизу также определит суд, но покупатель (как и продавец) могут просить о проведении в определенной организации. суд может удовлетворить представленную покупателем или продавцом кандидаруру организации и эксперта, а может и не удовлетворить и назначить свою. перед экспертом надо ставить вопросы, постановка вопросов зависит от того на ком лежит бремя доказывания. если гарантия есть и срок ее не истек - доказывать вину покупателя должен продавец, если гарантии нет или ее срок истек - доказывать вину продавца (производителя) должен покупатель, т.е. доказать. что пригорание происходит вследствие заводского брака. где-то в ваших бумагах написно, что кастрюля антипригарная? хотя, даже еси нет можно ссылаться на непредоставление информации о свойствах и на этом основании требовать возврата денег. только надо будет доказать. что вы просили именно товар обладающий этими свойствами (могут подойти свидетельские показания).