Шинкую капусту, обжариваю на слив. масле, чтоб немного подрумянилась, обжариваю лук с морковью, добовляю обжяреную капусту, 1-1,5 ст.ложки муки обжариваю, разбавляю водичкой и в капусту, добавляю томат-пасту, соль, чуть уксуса, сахар - всё по вкусу и тушу до готовности.