Не знаю, кто Вам такое сказал, я всегда кладу сверху торта (как украшение) - киви, ананас (баночный), ягоды заморож.дачные (смородины и ежевику) заливаю сверху желе ДЛЯ ТОРТА (именно быстрое желе для торта никакое другое) и все застывает минут через 10 точно. КН сделаю тортик, сфочу поэтапно, правда, БЫСТРОВКУСНОКРАСИВО ))