В идеале он ведёт себя совершенно верно. Сексуальные отношения до брака это прелюбодеяние. Если есть любовь - женитесь  Вполне естественно, что он будет стараться избегать ситуации, которые его наводят на греховные мысли и чувства (то есть, возбуждают его). Думаю, что любовь можно выражать и другими способами, не только физическим контактом. Если честно, то я вам очень завидую, что вам встретился такой человек! У батюшки так и спросите! Не стесняйтесь!