Мне больше нравится с кукурузной крупой. На дно стеклянной формы кладу кусочек сливочного масла, тру на крупную терку тыкву, выстилаю дно, туда 1 чашку крупы (кукурузной или пшена), сверху снова слой тертой тыквы. Заливаю все 2 чашками молока. Сахар по вкусу, ставлю в духовку где-то на 40 мин. Ароматная и с корочкой кашка получается.