Глицин к обему веществ имеет очень опосредованное отношение. А точнее - никакого. Если нет проблем с обменом веществ, болезней щитовидной железы - то и глицин вам ни к чему. Это может помогать при сосудистых проблемах, но не при проблемах с лишним весом.Я не ем углеводистую пищу: картофель, рис, крупы, макароны. Ем мясо или рыбу(морепродукты) + овощи. Бобы(чечевица или фасоль) - как самостоятельное блюдо. Молочные проукты до 1,5 % жирности.Из сладкого - только горький шоколад от 75  до 99 %. И у меня стоит "иголка". Каждые две-три недели я хожу на иглоукалывание. Каждые две недели я сдаю кровь на гормоны - у меня гипотериоз щитовидной железы.