Шампиньоны прямо классные получаются. По рецепту там хлебные крошки. но мне что то не очень. Короче, делала так: Из шампиньонов убираются ножки и енмного ещё вычещается пространство. потом, ножки режешь, обжариваешь, отдельно обжариваешь варёное куриное мясо с луком, потом делаешь фарш для начинки:  ножки, курица. сыр. майонез (немного)., зелень. Я всё в блендере измельчаю до однородной массы. Потом начиняю шляпки. немного с верхом. Сверху кусочек сыра. можно под сыр кусочек помидора. И в духовку мин на 20. Мммм, у меня всем очень нравится. Попробуй.