По моей логике дерево не воспламеняется при 100С.    Да и тепло от конфорок не распространяется во все стороны на любые расстояния.   Вытяжку ведь и рекомендуют ставить не ближе 75 см от варочной поверхности, - именно из-за опасения перегреть детали вытяжки.Замечу, что при нагреве и изгибе пластиковой трубы я  держал её  сантиметров в 30-40 над пламенем (а совсем не впритык). Руки не обжигал (был без перчаток). Температуру размягчения не знаю, не было у меня таких целей...   Касаемо рекомендаций производителей подключать вытяжку именно пластиком, - я такого не нашел. Есть описание режимов работы, где УПОМИНАЕТСЯ пластиковый короб. Хотя, справедливости ради, про обязательное использование именно металлорукавов тоже ни слова. Хотя в описании к немецким вытяжкам говорится  про "использование аллюминиевой трубы" ...http://www.bosch-bt.ru/bitrix/redirect.php?event1=download&event2=instructions&event3=/upload/iblock/5ae/b03-fs-901555.pdf&goto=http://www.bosch-bt.ru/upload/iblock/5ae/b03-fs-901555.pdfЧто касается производителя пластикового канала, который я гнул, - не помню. Обычный белый круглый канал. Возможно, "Вентс", но точно сказать не могу. Увы. ЗЫ: А пар  в открытом пространстве таки можно нагреть выше 100С.  Считаете иначе, - давайте ссылку на закон физики, который не позволил бы это сделать. Скажу по-секрету, - если кипит чайник, то пар, выходящий из его носика, имеет температуру выше 100С.