от вотчины до устюга минут 20 на машине, нас возили везде и сопровождали везде - представитель тур фирмы.мы в вотчине не кушали, тч не могу вам помочь, хотя кафе видели . в поезде был вагон ресторан. мы кушали в гостинице в которой жили - на 4х обед и завтрак по полной программе у нас вышел в 350 рублей, вкусно и бюджетно. в устюге обедали в кафе Водолей - рекомендую, на 4х обед - 1000 рублей, вкусно и хорошее обслуживание. магазины продукты в центре устюга почти на каждой улице. но мы все спрашивали у гида и она нам все показала удачи!!!отличной поездки!!!