Не совсем салат, скорее горячее блюдо: креветки обжариваются в растительном, с добавлением сливочного масла, потом туда сливки и чеснок, потом  добавить сваренный  и обжаренный картофель,  засыпать тертым сыром и довести до состояния расплавления сыра. Подавать на стол горячим.