Папайю к нам привозят недозрелую, но и в спелом варианте, в зависимости от сорта, ее не все могут приготовить и далеко не ве расчухивают прлести. Мой супруг ее называл "блевонтина", пардон канешна. Я ее поняла и научилась выбирать и есть через 2 года проживания в Азии.)))