А не подскажите в рецепте правильно указан 1 белок,т.е. желток не нужен?Я сделала с 1 белком, они у меня получились очень вкусные, но твердые немного , по толщине примерно 5 мм,тоньше раскатать никак не смогла,рвалось тесто,какие они готовые должны быть?может нужно обязательно раскатывать в 2-3мм?