Моё семейство вот такое сильно уважает:Мороженое500 мл сливок 33-35%5 яиц150 г сахара200 г клубники3 ч.л. какао2 ч.л. ванильного сахараВ качестве наполнителей можно использовать любые фрукты, ягоды, орехи, шоколад и т.д.Если Вы опасаетесь использовать куриные яйца, их можно заменить перепелиными, понадобится около 20 штук.Отделить белки от желтков.Белки взбить со щепоткой соли в пену.Желтки взбить с сахаром.Сливки взбить.Смешать сливки и желтки.Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.Ягоду измельчить.Далее массу разделить на столько частей, сколько Вы будете использовать наполнителей.Добавить наполнители (какао, ванилин, ягода, орехи).Массу выложить в формы, в которых можно замораживать.Поставить в морозилку на 6-8 часов.