ну и бред. я работала официанткой - да, чаевые - хорошее подспорье - но все остальное. что Вы описали - надо глазки разуть при устройстве на работу. И, таки эта работа как раз чтобы обслуживать пришедших поесть. Не нравится - не надо работать. И, знаете, видела я всякое обслуживание - когда видно, что человек старается, так и хочется ему чай оставить. Но чаще встречается обратное. В персонале я буду видеть людей до того момента, как этот персонал будет видеть во мне человека и не забывать о том, что этот человек не бесплатно тут сидит.