Если отель не популярный, или если вы не привязаны к отелю, или если даты вылета не очень популярные, то можно и нужно брать горящие туры.Я трижды ездила с ребенком в Турцию, покупала туры за 3-4 дня до вылата. Каждый раз удавалось очень существенно сэкономить.Но в прошлом году хотела съездить в  Египет в конкретный отель, но места в нем закончились уже за 1,5 месяца до вылета. В этом году так рисковать не буду, куплю путевку заранее.