Да, решила прочитать про тыкву и оказалось, что это самый полезный овощ для беременных Может конечно и об огурце можно оду написать, но в продолжение темы можно почитать Ароматная тыквенная мякоть битком набита витаминами. Есть в ней и аскорбинка, которая спасет вас от осенних простуд, и витамины группы В, которые не только справятся с усталостью, раздражительностью и бессонницей и избавят от прыщей, но и сделают ваши волосы пышными, а ногти крепкими, и витамины А и Е - главные борцы с морщинами и преждевременным старением, и витамин К, влияющий на свертываемость крови, которого практически нет в других овощах. Благодаря высокому содержанию редкого витамина Т тыкву можно по праву назвать лучшим гарниром к блюдам из говядины, свинины и другим жирным кушаньям, ведь витамин Т способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению. К тому же тыква - чемпион среди овощей по содержанию железа, а значит, любители тыквы обречены иметь хороший цвет лица и веселое настроение.Из-за большого количества калия тыква включена в лечебное питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и сосудов, сопровождающихся отеками, при болезнях почек. Наличие в тыкве нежной клетчатки и большого количества пектиновых веществ, выводящих холестерин из организма, позволяет применять тыкву при атеросклерозе.Сок тыквы хорошо сочетается с морковным и яблочным и очень полезен при малокровии и нервных заболеваниях. Прием на ночь по 0,5-1 стакана сока успокаивающе действует при бессоннице. Вареную или свежую мякоть или сок тыквы рекомендуют как противорвотное средство при беременности. Отвар из тыквы хорошо утоляет жажду, снижает температуру у больных.Из семян тыквы готовят тыквенное молочко. Для этого 50 г очищенных семян тщательно растирают, добавляют 80 мл теплой воды и немного меда. Принимают натощак. Это вкусное лекарство способно подавлять размножение туберкулезной палочки. В Индии его назначают как лекарство от туберкулеза.Каротина в тыкве в пять раз больше, чем в моркови и в три раза больше, чем в говяжьей печени. По этой причине офтальмологи рекомендуют людям с нарушениями зрения употреблять тыкву и тыквенный сок.По содержанию железа оранжевая тыква заслуживает звания чемпиона среди всех существующих овощей, по этой причине ее хорошо употреблять тем, кто страдает анемией.Пектиновые вещества, обнаруженные в тыкве в большом количестве, способствуют выведению из организма токсических веществ и холестерина.Прежде всего, тыква считается лучшим овощем для диетического питания. Блюда из тыквы рекомендуют включать в рацион для профилактики острых и хронических нефритов и пиелонефритов. Благодаря солям калия, тыква обладает мочегонным действием.Именно на основе масла из тыквенных семечек выпускается замечательный препарат "Тыквеол", который по своей эффективности в несколько раз превосходил известный препарат "Эссенциале". Его используют не только для лечения болезней печени, включая гепатит и цирроз, но и при заболеваниях ЖКТ и мочевыводящей системы, а также неполадках со стороны кожи и женской сферы.Растертые с медом семена тыквы - одно из старинных глистогонных средств. Сушеные тыквенные семечки очень полезны мужчинам, ими лечат простатит, для этого в самом начале заболевания ежедневно натощак и вечером следует съедать по 20-30 семечек.Благодаря наличию цинка, тыквенные семечки полезно есть горстями при проблемах, связанных с его недостатком, а именно при угрях, жирной перхоти, себорее.Очень полезна тыква тем, кто перенес заболевание вирусным гепатитом А: биологически активные вещества, сконцентрированные в мякоти плода, возобновляют антиоксидантную функцию печени.Тыква подходит не только для внутреннего, но и для наружного применения – и в медицине, и в косметологии. Например, компрессы из растертой тыквенной мякоти помогут снять боль при несильных ожогах.здесь: http://forum.say7.info/topic19028.htmlНа этом сайте куча тыквенных рецептов.