А что у вас? Я люблю тушить говядину в пиве, с изюмом или можжевельником, или тушить целым большим куском с луком и морковкой, можно ростбиф запечь, можно потушить с солеными огурцами, можно сделать рулетики-колбаски с чесноком, черным перцем и салом.Какой у вас кусок-то? А то вдруг вырезка