лечиться от одной болезни, а получить другую,типа сальмонелеза, разве имеет смысл?а так пожалуйста-полно десертов на основе взбитых яиц - безе(это когда белок с сахаром,но не печь!когда выпекают-это меренги называется).тирамису-бисквиты с яично-сливочным кремом.причем я в целях экономии сливочного компонента(маскорпоне дороговат)побольше желточков взбиваю просто.наверняка народ и еще подскажет.но скорее это все сладкие блюда.