Салат: стебли сельдерея, морской коктейль отваренный, болгарский перец, я у него шкурку чищу, мне так больше нра. Заправить: оливковое масло,лимонный сок, немножко горчицы в зернах, все в блендере.Еще делаю: стебли сельдерея, яблоко, все брусочками и изюм обжаренный, соус как выше или немного майонеза.Корневой можно пожарить вместо картошки.Еще добавляю сельдерей (любой) в супы, в процессе варки бульона, а потом убираю.