песок там не везде, идельаный песок я бы сказала в Халкидиках(3-ова на Севере Греции, равномерный заход в море, и много сосен).А также на западном Пелопоннесе.На счет скидок  я имела в виду при размещении 1взр+1реб не все отели дают скидки для ребенка и бывает что ребенок идет по цене взрослого, так что данный факт тоже повлиет на выбор отеля.Также бюджет 70000 - вряд ли вытянет 5*, в целом в Греции можно в 4* реально жить с хорошим питанием и прочее.Детский стол в целом тоже думаю не стоит брать в основу,поскольку в целом если брать хорошие 4*, то будет обязательно блюда с отварными овощами и прочее.а у вас в 2,9 ребенок еще не все ест?Много отелей с детскими клубами и прочее, но опять же боюсь что в заявленный бюджет уже не пройдете.Из хороший достоных отелей безусловно это отели известных греческих цепочек таких как - Грекотель, Акуила, Альдемар, Иберостар, Акуис, Льюсы.Но боюсь они будут дороже.