Если рыба выловлена на удочку, то в ней максимум личинки, самая опасная речная рыба из сети, в ней скорее всего будут солитёр, рыбу с ним есть категорически нельзя.Мы прекратили десять лет назад есть копченую речную рыбу не из своего водоема.Раньше по всей стране во всех водоемах рыбу лечили и наблюдали, сейчас этого нет.Я сужу по рыбе, которую мы ежегодно покупаем в пруд в рыбхозяйствах, она вся больная, приходилось ее перед запуском в пруд лечить, в результате стали уговаривать разводчиков ее пролечивать, привозили им лекарства... большинство все равно не лечит В принципе по виду выловленной рыбы можно понять здорова ли она, если она активно борется и у нее сверкает чешуя, нет ржавых пятен, болячек, отсутствия отдельных чешуек, в порядке все плавники и глаза, то на 90% она абсолютно здорова.