секрет в том что это  покупная  смесь для основы тонкой пиццы, НО... я её сделала жидкой, ну не совсем жидкой а консистенции сметаны и вылила на протвинь, выровняла тонким слоем, сверху начинку( сыр когда уже выключила духовку - сам дошел) и вуа-ля - офигенная пицца.до этого всегда мучилась раскатывая тонким пластом и часто получалось жестковато. я в рецептах это вычитала( там вообще стакан муки и стакан воды написано)