все элементарное просто, варите макароны, в это время на сковороде готовите рыбный соус:рыбу филе кусочками обжариавете слегка на ол. или сл. масле (это потом для себя поймете), солите, потом чуть пассеруете  с мукой, заливаете сливками+вода, можно додавить морепродукты, потом пряности (я лично люблю базилик, смесь перцев, майоран ил др) - соус готов, к нему добавляете макароны, перемешивате все, закрываете крышкой, газ выключ и даете настояться 5-10 мин. Приятного аппетита