Когда мой БМ учился в литинституте слышал одну из трактовок - золотое яйцо - символ смерти, они его хотели разбить, чтобы не умирать, а когда оно разбилось, им стало понятно, что это не очень хорошо. А когда курочка снесла простое - это как разрешение еще пожить.