А чего мудрить-то с диктофонами. Сомневаетесь, приходите периодически (но не каждый день) в садик в разное время (во время обеда, занятий, свободного вр. удетей), посидите в раздевалке с полчасика, послушайте. В группу не заходите, кто-то из восп выйдет скажите за квиточком забежала, или ещё чего наврите, скажите, у нас планы, хочу дитё забрать пораньше. Я так первое время и делала (да!! я ненормальная мамаша, которая насмотрелась жутких передач про сады)пока не убидилась что с детками постоянно играют, голоса не повышают и вообще наши восп душечки и лапочки.