а белки надо взбивать?  подскажите плз, а то не пойму:"Разогреть духовку до 190С. (если с конвекцией) или 200С (если без конвекции).Размягченное масло взбить с сахаром до пышности, добавить белки и снова взбить. Частями ввести муку и хорошо вымесить."по рецепту вроде просто невзбитые белки имеются ввиду?