Я не знаю..я у себя дома на керамической не делала в казане. Делала у мамы, у нее еще старая плита, электрическая. А ты за что боишься, за казан или плиту?  Я вот за плиту, у меня казан такой  Всем казанам казан - с Череповецкого металлургического завода