Вчера запекала дорадо. Получилось очень вкусно! Рецепт: разделать рыбку, сделать разрезы на боках. В брюшко положить раздавленный чеснок, веточку тимьяна, рыбку посолить, поперчить, обильно смазать оливковым маслом, настоянным на размарине  (я и внутрь рыбки добавила) и запечь на гриле в течении 15 мин.