самое большое наслаждение в детстве - осетрина горячего копчения, особенно хрящики. никакая другая рыба уже позже мне так не нравилась. вообще мы с мужем рыбоеды, причем практически всеядные. главное - взять по возможности свежий продукт и хорошо приготовить.