Он у вас готовит? ЗавидуюПосмотрите японские ножи. Немецкие тоже хвалят, но там надо знать точно марку и где покупать. По инету я бы покупать ножи не стала. Ищите по фирменным магазинам. Там же вас и проконсультируют подробно.