из остмеда "знаю" только Шарапова с Мазальским - наших "организаторов остеопатов в России", но не уверена, что у них последние годы остается достаточно времени на практику, а не только на административку  если выбирать между Паолетти и Лебурсье, я бы выбрала второго. Не могу сказать стоит ли, так как "цену" не знаю ( но он с педиатрией в остеопатии все таки прямую связь имеет)