ммм,я сейчас как раз свой хлебущек ржаной поедаю,вкуснятина ,если хотите,научу,закаваску делала так,пару кусков ржаного хлеба на натуральной закваске залить кефиром или кислым молоком и оставить на 3 дня при комнатной температуре,рецепт тогда попозже,если захотите,попробую и фотку сделать того что осталось