Форум Винского Вам в помощь. 2х дней однозначно мало, только на то что там лучше 3 дня отводить, а еще дорога. В мае там нормально как раз. Номера и питание зависят от пунктов остановок, но в целом не проблема - определитесь с маршрутом и будет вам счастье. Попробуйте отвести на приключения недельку и провесить маршрут с несколькими остановками дабы с ребенком не было утомительно. Из того что "Маст хэв" посмотрите Симену и Ликию.