Пекла - считаю легкий рецепт.Форма с высокими см шесть,пять бортиками.Смазывала маслом. Сливки впитываются очень хорошо.Ставила в горячую. Как готовы - перевернула на полотенце и накрыла. В паспорте есть рецепт.