Если балкон не отапливается, там будет ХОЛОДНО по-любому (даже если стоят стеклопакеты), а "плачут" окна из-за того, что вся влажность в виде конденсата собирается на окнах и они начинают течь. Проветривать нужно обязательно, а то и до плесени недалеко.