Самое большое заблуждение - это готовить литовскую кухню для литовца, итальянскую - для итальянца, русскую - для русского. Готовьте то, что будет интересно попробовать гостю в гостях, т.е. свою кухню, ту, в которой Вы эксперт. Лучше попросите Ваших гостей научить Вас их национальным болюдам, вот уж уважите, так уважите людей!