Я, если честно, сама всё никак не соберусь попробовать сделать, но скоро дойду, наверно  Я его до сих пор ела только в кафе "Башмачник" на Брюсовом, раньше он там был просто бесподобный, потом стали экономить, сволочи. По памяти: курица, сельдерей (думаю, корень, нарезанный тонкой соломкой), каперсы, сыр, грибы (?), сверху украсить маслинами и помидорами. Чума просто! ЗЫ. Мож, чо забыла, буду вспоминать