Как я Вас понимаю!!! Сами только закончили ремонт... Я не знаю бывает ли по-другому, но на моем опыте и опыте моих знакомых: у всех такая ж фигня с ремонтниками. Единственный выход - это разбираться во всем самим (прямо досконально) и следить беспрестанно что делают "работники" (а еще лучше: если возможность делать все самим). У нас получилось так: все то, что мы упустили из под собственного контроля нужно переделывать. Вообще какие бы ни были работники (а в большинстве случаев они куда хуже, чем Вы умеют что-либо делать руками, про думать головой я вообще молчу) делать они будут в любом случае по принципу: авось не заметят. Поэтому во ВСЕМ! в чем некомпетентны или не проверите Вы лично они схалтурят. У меня до смешного доходит: клеят при мне стену обоями, пока тыкаю пальцем откуда клей и пузыри выгонять - огрызаются, но делают, как только отвернулась: тут же все пускается на принцип "авось не заметят". В итоге: кусок стены 3х2,70 поклеен в том месте где я непосредственно дережировала нормально, где отвлеклась: с буграми. Выход: контроль беспрестанный и вникнуть глубоко в технологии. Иначе эта тетя так и будет мазать стены, а потом про результат... я даже не буду сейчас ничего говорить  (авось и правда незаметно будет Про "гнать рабочих и нанимать других" я бы не советовала. Поверьте моему опыту (у нас именно так и было) 1. Вы меняете шило на мыло, 2. Те, кто будут переделывать, все свои косяки будут списывать на то, что не так и не то было сделано предыдущими. А результат будет тот же.Вобщем терпения Вам и крепких нервов!