Рецепты ( на форуме ЗУ сама Полина это выложила)1) Салат из Атлантыпродукты:3 куриные грудки2 спелых авокадо4 черешка сельдерея300г клубники150г миндаля1/2 репчатого красного лука100г майонеза1 ст. ложка оливкового масла4 ст. ложки меда4 ст. ложки мака3 ст. ложки лимонного сокасоль, перецспособ приготовления:грудки посолить, поперчить и оставить мариноваться на 10-15 минут. затем обжарить на сковородке гриль по 8 минут с каждой стороны. Остудить и порубить на небольшие кусочки.Миндаль поджарить на сухой сковородке, остудить и мелко нарубить. Мякоть авокадо, клубнику, сельдерей нарезать небольшими дольками. Лук нарезать очень тоненькими полукольцами.Смешать мед, мак, майонез, сок лимона. Добавить к курице с овощами и клубникой. Все тщательно, но аккуратно перемешать и подавать на листьях салата.2) " Американская Хлебная Булка"продукты:600г говядины500г свинины1 куриная грудка1/2 стакана молока2ст.ложки горчицы2 больших луковицы4 яйца1/4 буханки белого хлеба5-6 зубчиков чеснока3 черешка сельдерея2ст.ложки растительного масла150г сыра (любого)150г миндаля1 пучок зелени (кинза, базилик)2 перчика Чили (зеленый и красный)2ст. ложки зернистой горчицы4ст. ложки соевого соуса2-3 веточки розмаринасоль, перецдля гарнира1/2 картофеляспециисоль, перецспособ приготовления:Мясо нарубить очень мелкими кусочками. Хлебный мякиш замочить в молоке. Лук, сельдерей, чеснок нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем, на том же масле обжарить миндальный орех, остудить и нарубить на небольшие кусочки. К мясу(фаршу) добавить обжаренные овощи, миндаль, хлеб, яйца, порубленную зелень, французскую горчицу, соевый соус, тертый сыр, соль, перец, яйца. Все тщательно перемешать.Духовку нагреть до 200"С. Выложить фарш в форме хлебной булки и запекать 1 час.Отдельно смешать зернистую горчицу, мелко порубленные перчики Чили, соевый соус, чеснок. За 15 минут до готовности полить будку соусом и включить верхний жар духовки.Подавать с жареным картофелем по-деревенски.3) Десерт Счастье по-американскипродукты:250г печенья (овсяное или обычное песочное)400г сгущенного молока3ст. ложки лимонного сока5-6ст. ложек сливочного масла3 желткаягоды (ежевика, малина, голубика)способ приготовления:Печенье раскрошить и смешать со сливочным маслом до образования однородной массы. Сделать основу для пирога с бортиками одинаковой толщины в круглой форме. Поставить в разогретую духовку до 180"С на 15 минут. Тем временем, желтки смешать со сгущенным молоком и в конце добавить сок лимона.Вынуть форму из духовки и выложить в нее начинку. Поставить обратно в духовку на 8-10 минут. Остудить, поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей украсить десерт свежими ягодами и подавать с чаем.Буду рада ответить на все ваши вопросы.С уважением,Полина Добриян