Сделайте фондю или какое-то блюдо, которое надо готовить прям во время ужина прямо на столе, караоки, придумайте игры и тд, посмотрите классику в фильмах и литературе, раньше принято было огранизовывать обязательные приемы и народ вполне себе приятно проводил время.