я делала просто: слоеное тесто разделила на два куска, раскатала два круга. Один положила в форму для выпечки, следом половину порции (на глаз) адыгейского сыра и половину сулугуни. Вторым кругом накрыла, края залепила, как на вереники, косичкой, обмазала верх двумя желтками и в духовку минут на 30. Вкусно получилось очень!