Я нажористые тож не люблю Но для них, - можно сделать. это из евских хитов, да? А грибы я мариную, а еще маленькие шампиньоны сырыми едим: режу тонко ломтиками, заливаю на мин. кипятком с лимонным соком, растворенным хреном и паприкой. Сразу же сливаю. Солю, лимонный сок капаю, оливковое масло. Просто раскладываю на тарелке вперемешку с рваным салатом. Очень вкусно.