Запекать можно в любой керам.посуде подходящего диаметра-раньше я использовала керам.горшочек,в этом году привезла с Кипра керам.плошки (там в них йогурт натуральный продаётся).К сыру я запекаю нарезанный на четвертинки неочищ.картофель,соцветия  брокколи.Сначала ставлю в духовку кар-ль,сбрызнутый олив.маслом,накрываю фольгой.Через 15 мин-брокколи туда же,через 15 мин фольгу убираю и довожу до готовности(ещё 5-15 мин).Сыр запекается до полного расплавления минут 20.Нарезаю багет,слегка подсушиваю в ростере и всё это макать в сыр и наслаждаться.Вино уже в бокалах(у нас сухое красное+греческие маринован.маслины).Посмотрите ссылки Оворобьелло-там тоже есть рецепты.Да,мой привередливый 10-летка уплетает такой ужин с большим аппетитом!.