это миф. Нужна разумная середина - углеводов немного и "правильные", а жирами тоже не злоупотрбелять и лучше "правильные" есть. И сардельки запросто осядут на бедрах, если их много есть. Теория Аткинса овеяна мифами, но серьезных мед. исследований по ней нет (крое тех, которые ее сторонники предоставляют). Серьезный врач или диетолог никогда этот метод питания не посоветует.Как ни крути, все-таки приток каллорий в конечном счете самое важное. Но тоже важно, из чего эти каллории.