ага. сухая, я на блендере её молочу, себя ругаю, но как давать  кусками мясо - не представляю...получается мелко-мелко поруенное мясо в суп.Кстати Лере я делала из мяса "сосиски", т.к. магазинные мы не ели, то делали сами из индейки или телятины, на мясорубке пропускала+доавляла немного булочки вымоченой в молоке, и  лепила колбаски - шли на ура ))))))))))))))))))))))