Оченна вкусна.Шоколадно песочная основа и нежное творожное суфле.Пирог получается очень вкусным и это при минимуме затраты времени,не опадает.Рецепт взят на http://ligakulinaroff.ucoz.net/Основа:200г мягкого сливочного масла150 г сахара1 яйцо2,5 стакана муки(я брала уже с разрыхлителем)1 ч.л. соды погасить уксусом(если обычная мука)2 ст.л. какаоНачинка:1 стакан сахара(200 г)500 гр творога300г сметаны1 ч.л ванильной эссенции ( или 2 пакетика ванильного сахара)3 ст. л. с горкой крахмала.3 яйцаФорма с съёмными бортами диаметром 24Приготовление основы:сливочное масло взбить с сахаром, добавить 1 яйцо, муку(соду), какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.Приготовление начинки:соединяем вместе творог,сахар, сметану, 3 яйца и крахмал.Сборка:Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую часть выкладываем вформу и руками распределяем понизу и бортикам формы.Выпекаем в нагретой до 180 г духовке 1 час.