Лимон и мед добавляйте когда имбирь уже заварится, не в коем случае не в кипяток, так как пропадут все полезные свойства меда и лимона. В чем суть имбирного чая - улучшает обмен веществ, у меня лично отбивает аппетит и очень хорош как профилактическое средства разных простудных заболеваний