по поводу планетарного смешивания. Зайдите по ссылкеhttp://www.kitchenmachine.ru/Там на главной странице есть устное объяснение тому, что это такое, а если зайдёте в насадки и выберете какой-нибудь из венчиков, то всё сами увидите (там видео есть)