Я покупаю контейнеры герметичные, на мой взгляд, самые клевые, в Метро продаются. Наливаю туда бульон, на сантиметр не доливаю. Мясо туда кусочки режу. Остывает, потом закрываю крышкой и в морозилку. В течение недели расходую. Очень удобно. Сегодня щи, завтра с клецками, рассольник... И главное, быстро же!