Густой заварной крем без масла. Взбитые сливки или сметана (тяжеловатый вариант, потому что сливки или сметану придется брать большой жирности). Можно с чередованием крема: заварной - сливочный (со сметанным, думаю, будет хуже). Ягод/фруктов хорошо бы добавить.