Вы пробовали настоящие scones? Почему вы думаете, что у вас получилась фигня? Попробуйте по этому рецепту:Просеять 500 г муки (self-raising flour, с разрыхлителем), перетереть ее со 100 г  слив масла (размягченного при комнатной температуре), добавить щепотку соли и 40 г сахарной пудры, снова перетереть. Затем постепенно (маленькими порциями) вливать молоко (около 300 мл, но может быть, что такое количество и не понадобится, все зависит от муки) и перемешивать, пока  не получится мягкое, эластичное тесто, которое отстает от стенок чашки. Раскатать тесто примерно 2,5 см толщиной (присыпать слегка мукой, если тесто будет приставать к скалке).  Вырезать овалы или кружки (стаканом или формочкой), положить на смазаный маслом противень,  помазать сверку молоком и поставить в предварительно разогретую духовку. Готовность проверить по румяной верхней корочке.На стол подавать с домашними сливками (густыми и жирными) и с джемом (у нас тут [на их родине] подают с клубничным).