можно.  pdf один из форматов под кооторые софта кучабесплатные:Documents 2 http://itunes.apple.com/ru/app/documents-2-free-spreadsheet-text/id314894105?mt=8 DropBox http://itunes.apple.com/ru/app/dropbox/id327630330?mt=8  Files Lite http://itunes.apple.com/ru/app/files-lite/id294150896?mt=8  за 0,99$:PDF Reader Prohttp://itunes.apple.com/ru/app/pdf-reader-pro/id300298606?mt=8 PDF, Word, Excel Viewer http://itunes.apple.com/ru/app/pdf-word-excel-file-viewer/id331933924?mt=8GoodReaderhttp://itunes.apple.com/ru/app/id308797619?mt=8это так на вскидку, есть еще куча софта