Автор, про еду могу предложить вариант решения. Мой тоже повадился истерить на тему хочу-не буду Начинаю готовить ужин.Предупреждаю, что через такое-то время будем кушать и спрашиваю, что он хочет: рис, макароны, картошку?Далее в зависимости от того что он выбирает, я ео спрашиваю:- ты мне поможешь промыть рис? - помыть (порезать) картошку? - насыпать макороны?Обычно отвечает "ДА"Далльше дело техники.Особенно ценно для моего (да и для всех, я думаю) потом за ужином сделать акцент, что какой рис рассыпчатый, а потому что сын промывал его сам,   что удачно макароны по порциям разложились - так это же сын их засыпал в кстрюлю ))) Ну в таком духе.А вот с одеждой у нас как-то не возникает вопросов.На выбор всегда ДВЕ вещи, если не выбирает, тогда уж тут моя инициатива  и "без вариантов" ))Вот буквально вчера история была.Купаемся. Решил, что будет пена, а так же любимое в последнее время развлечение это "пшикалка" (для цветов пульвиризатор). Договорились, что пену по ванной не разбрасываем (шторку закрываем), и не пшикаем на потолок. При этом причину запретов я всегда стараюсь объяснить. Если правила будут нарушены, то на этом купание будет закончено.Не прошло и 10 минут, как вся ванная была в пене, а с потолка капала вода. При этом, он купается под надзором, ему было сделано 3 замечания, однако мальчик нас тестировал на прочность ))) В итоге, купание свернули.Он, конечно попытался поистерить, но ему много-много раз напомнили, что с НИМ договаривались, ЕГО предупреждали - однако - это тот результат которого он добился САМ.(т.е. не мы за него решили так, а это его выбор  )Не знаю, насколько это правильно с точки зрения психологии и педагокики, но у нас работает.