Ну да... все правильно.Поэтому... даже в советские времена люди, которые уважали свой желудок и пищевые рецепторы... избегали в этом салате колбасы... Раковые шейки заменяя крабовым консервированным мясом, рябчиков - курятиной... ну и язык тоже многие клали (оставшийся от приготовления заливного с ним