У нас только  мясо из банок ела вначале,самодельно выплевывала.Оно там более перетертое,сочное в банках.Уже около года стали свое давать.Варили как и обычно, до готовности-мягкости говядину часа два наверное,в зависимости от величины куска еще.Тефтельки в пароварке делала