А у вас ГВ или ИВ?Если ГВ, то с началом прикорма можете предлагать воду, но большинство детей ее не пьют особо, хватает жидкости из ГМ. Просто пусть вода будет в поле зрения и "захвата" ребенка, особенно во время еды, а уж попьет или нет, его дело.Если ИВ, то воду тоже главное предлагать, а уж сколько будет пить, решит сам.Вода и есть самое что ни на есть "нормальное" питье.Компот можно варить из любых фруктов, которые ребенок уже ест-яблоки, ягоды(зимой замороженные). если из новых, то потихоньку начтнайте, как новый продукт. Сахар можно практически не добавлять. Довести до кипения, выключить и пусть настаивается под крышкой.Но это так, иногда, для разнообразия и новых вкусовых ощущений. Для питья должна быть все-таки именно вода.Ну, а чай вообще не нужен, его чем позже,тем лучше.