Прибавка у вас нормальная.Норма-от 500г в первый месяц, причем не от веса при рождении, а от МИНИМАЛЬНОГО веса(после потери в роддоме), то есть Вы наверняка укладываетесь уже. А месяц еще и не кончился.Мужа отправьте нести весы обратно, держать их дома ни к чему, так как взвешивать чаще раща в месяц-абсолютно ненужное, а подчас и вредное для неустойчивой нервной системы мамы и ребенка занятие.В трехнедельном возрасте довольно странно, что Вы точно знаете интервалы в кормлении. Обычно дети в этом возрасте и каждый час могут прикладываться, и вообще без всякого "порядка". Кормить рекомендуется не на крик, а на поисковые движения. У вас, кстати, пустышек-бутылок нет? А то может это из-за них редклвато прикладывается? Тогда убирать их надо. Но в принципе раз прибавка неплохая, может, и достаточно ему такой частоты кормлений. Взвешивать до и после кормления-это идиотизм, не показывает абсолютно ничего, так как норм по высасыванию ГМ за раз нет и быть не может.Если есть сомнения, то можете посчитать пописы(на один день убрать памперсы, пользоваться штанишками, одноразовыми пеленками)-если будет 10 за сутки, то можете успокоиться сами и смело посылать педиатра в сад.Если вдруг окажется поменьше( что вряд ли, судя по прибавкам и поведению ребенка), то просто надо чаще прикладывать к груди, сонного брать кормить, если долго спит, но уж никак не докорм вводить. К докорму  никаких показаний не прослеживается у вас.P.S. (прикорм-это вообще из другой оперы, это не смесь, а твердая пища-каши, овощи, мясо и т.д., после полугода дают)