на 2 части муки, надо взять 1 часть соли и развести водой до консистенции мягкого пластилина. Вымесить тесто руками до получения однородной, пластилинообразной массы. Лепить когда будете, в воде руки мочите, чтобы тесто не липло.Вот здесь еще подробно написано:   http://ten2x5.narod.ru/master/testo.htm