Скоропортящиеся продукты проверяю. Эта привычка осталась со времен покупки молочки ребенку первых лет жизни. Потому что просроченные кефиры и йогурты могут быть источником серьезных пищевых инфекций и для продукта со сроком годности пять дней - лишние сутки достаточно серьезный срок. Долгоиграющие продукты не проверяю, если шоколадка может лежать спокойно три года, не портясь, ничего от лишних пары месяцев с ней не будет.