конечно полезно.А цинк где брать?Как говорила Раневская когда объявили, что яйца полезны: "вот и яйца реабилитировали."Тоже самое и с салом.Помню в Одессе в какой фирме утром слышала как накануне сотрудники  погуляли: а сало, да с пывом!!