Куоинария - тоже мне проблема! Обычно канадцы за счастье едят "русскую еду" - ну у каждого свои идиосинкразии, конечно. Салат под маянезиком - а что тут такого? Чисто американский картофельный или капустный салат coleslaw или всякие макаронные, яичные или тунцовые салаты вообще плавают в этом самом маянезике - и ничего, едят, не давятся. ну не все - но оливье тоже не все любят в России, как понимаю. Дальше, с "русской" кухней тут по части знакомы - из-за обилия украинских иммигрантов, польских - ну там борщ, вареники, квашеная капуста, даже деруны или блины - это кагбе общеевропейская штука.