Хм...а я после закипания и кипения не больше пары минут, просто выключаю и он сам доходит. Главное тут - крышку не открывать. Всегда сухой и не разваренный...Видимо, действительно, тут главное - соотношение воды и риса поймать... я всегда на глазок делаю... даже не знала, что официально это 2:1 называется))))