да ,водички маловато видимо было.И это конечно не по правилам настоящео плова,но скорую помощь можно было оказать плову Как только открыли крышку и обнаружили,что рис сыроват,т е хрустит на зубах,включайте огонь под ни,и быстренько влейте водички кипящей примерно 50 гр,не на рис,а в дырочку в рисе ,чтобы до дна дошла водичка.Все это нужно сделать быстреько очень и опять на огонь медленный,на рассекатель пламени если это газ,или на маленькую темп на электроплите.Минут на 7-9 это примерно,в зависимости от того на сколько рис не дошел.Плов будет спасен,уверяю вас не тонкий спец и не заметит этого.Кстати если плов у вас остался и его назавтра нужно разогреть,есть секрет.Плов будет как только приготовленный если-в сковородке слегка подрумянить меееелко нарезанный репчатый лук,потом положить нужное колл-во плова и осторожно помешав влить заваренный черный чай,примерно пару ст ложек и быстро накрыть поплотне крышкой.Почему чай? Не знаю. Старичок мастер плова научил.Можно и в микроволновке,но не будет того духа пловного.