я выжимаю лайм, апельсин небольшой и доливаю до 150мл мартини, толку мяту(добрый пучок) в ступе,рву руками, соли малость,чтоб мята сок-аромат дала (мизер самый - три крупинки), кладу мяту в енто дело, стоит-ждет. за 3 мин до подачи-питья  кладу 4 кубика (средние,не кафешно-огромные) льда