Мне кажется, куча сортов этого сыра. Я пробовала раз пять (приобретали в магазине деликатессов на пробу). 4 были вполне съедобных, а пятый... вроде ничего, но больше его никто не ел. Послевкусие от него какое-то отталкивающее было.