Отдыхали прошлым летом в Испании, выпросила рецепт у шеф - повара одного ресторанчика, очень уж вкусно нам было)))Базой  для гаспаччо  является комбинация хлеба, воды, оливкового масла, соли уксуса и чеснока, остальные компоненты варьируются.  Помидоры,  которые сейчас считаются обязательным компонентом этого супа оригинально в него не входили. Есть  рецепты  без хлеба,  но  похоже,  с хлебом - это более  классический вариант.4 помидора, очищенных от кожуры и семян 1 небольшая луковица,  1 небольшой  очищенный от семян  сладкий зелёный перец, 1 очищенный от семян  огурец, 2 зубчика чеснока, 1/4 стакана мелконарезанной зелени петрушки4 ст. томатного сока1 ст.л. лимонного сока1 ч.л. « Worcestershire sauce» 2 ст.л. оливкового масла1/2 ч.л. порошка паприки1 ст.л. красного винного уксуса1 капля соуса «Tabasco»соль и перец по вкусусметана или йогурт  (при подаче на стол)ломтики лимона для украшенияМелко порезать все ингредиенты и  смешать их (кроме сметаны и ломтиков лимона, они для украшения)  и поставить в холодильник  минимум  на 4 часа .Выложить в тарелки, украсить  лимоном и сметаной.Для более однородной консистенции до охлаждения можно размельчить 1 стакан супа в блендере и добавить в остальной суп.