В целом, по вашему описанию, все не так уж и плохо, хотя я считаю, что 10 человек на одного тренера многовато, тем более разного уровня подготовки. Когда группа однородная, то замечания одному касаются и всех остальных, слушая их проверяешь себя (а у меня где руки? ноги?),т.е. занятие более плодотворное получается. и вот поэтому там и страховка нужна, что выпускают вместе лошадей, которые могут пинаться. Но, скорее всего, там все под контролем, на манеже ведь еще есть люди, которые могут вмешаться, успокоить лошадей. В общем, я бы тоже предпочла индивидуальные занятия для 5 лет. Позанимайтесь так, присмотритесь получше, позадавайте вопросы, поговорите с теми, кто давно занимется. Потом примете уже решение переходить ли в группу.