Если кого заинтересует, даю рецепт Тирамису. Ориентировочно на 9 порций с выходом 150 грамм порция. Яйца 7 шт, сах.пудра 125гр,сыр Маскарпоне500гр,желатин 20гр, печенье Соваярди 300гр(видела в Рамсторе и на Дрогомиловском рынке всегда есть,)ликер Колуа 30гр, ликер Амаретто50гр, если нет можно какой нибудь ореховый или по желанию, кофе 4-5 порций. Сварить 4-5порций кофе, добавить ликер Колуа, белки взбитьбез сах. и влить распущеный желатин, желтки взть с сах.пудрой, добавить амаретто и маскарпоне, две массы перемешать аккуратно не миксером. Савоярди смачивать в кофе и укладывать в форму,сверху-крем, оятьсавоярди, опять крем...и в холодильник. перед подачей посыпать какао украсить клубникой или другой ягодой.