Не надо учить, надо их находить) Просто показывать на вывесках, на картинках, искать знакомые буквы. Но если сейчас в три года ребенок учить буквы не хочет, значит он элементарно не понимает, чего вы от него хотите. Подождите. Ему просто до учебы букв надо немного дорасти. Я про читать вообще молчу. В большинстве случаев ребенок дорастает до чтения годам к 6))