Легче будет добиться черного смешением цветов - добавьте немного синего, красного. коричневого и т.п. Из сухого красителя будет еще сложнее. Вчера делала черный путем добавления черного красителя(жидкого и порошкового одновременно) к шокомастике, так чтобы добиться черного из коричневого ушло больше половины банки гелевого красителя.. Но вообще черный цвет( и остальные темные - синий, красный) вымесить довольно сложно, т.к. добавляя много жидкого красителя , вы мастику как бы разжижаете, потом могут возникнуть проблемы при покрытии торта, мастика будет легко рваться.