Суфле из творога. В кипящую воду засыпать манную крупу, варить до загустения, добавить горячее молоко, варить до готовности. Слегка остудить, добавить протертый творог, взбитые с сахаром яйца, масло, тщательно перемешать, переложить в смазанную маслом форму и отварить на водяной бане.