смысл тот же,а для того, чтобы листья были мягкие,нужно капусту подготовить,чтобы каждый листик ,не рвался,а аккуратно отходил от кочерыжки,кто-то ее недолго отваривает,я-кладу в СВЧ,а кто-то-морозит