1 порция, пол стакана теплой воды, 1 чайная ложка дрожжей, растворить в воде, пол чайной ложки соли,+ мука, примерно 2 стакана,+ столовая ложка масла оливкового. Муки нужно столько, сколько сколько возьмет тесто, оно должно быть туговатое и стоять ему потом подниматься больше 2-х часов.