Ну ведь все просто:форматы TIFF и PSD - форматы без компрессии (сжатия), а JPEG - формат компрессии с потерей данных. Что это значит на практике? При каждом повторном сохранении файла  JPEG будет терять в визуальном качестве картинки. Сила потерь зависит от коэффициента качества (выставляется при сохранении в JPEG), а также от количества сохранений: при первом сохранении с хорошим качеством вы не отличите файлы в формате TIFF и JPEG, а начиная со второго сохранения (file/save) разница проявляется, так как программы вынуждены декодировать сжатый файл, а затем опять кодировать с новой потерей качества. То есть все больше и больше информации теряется.Поэтому:- при работе с файлом в ФШ, Capture NX и других программах, в которых предумотрено сохранение файла, конвертировать из RAW и далее обрабатывать надо в форматах без компрессии (TIFF/PSD). По окончании ВСЕЙ обработки можно сделать JPEG.- при работе в программах класса Ligtroom, Aperture, Capture One конвертирование и сохранение файла происходит 1 раз в самом конце процесса. Поэтому здесь (если вы не сохраняете карточку для дальнейшей обработки в ФШ) можно сразу спокойно экспортировать в JPEG - разницы с TIFF  заметно не будет. Обратите внимание, что формат JPEG недоступен при прямой пересылке фото из указанных программ в ФШ (конвертирование происходит в TIFF/ PSD). Как проверить мои слова? Создайте в ФШ новый файл, сделайте плавный линейный градиент по диагонали из угла в угол. Сохраните его в TIFF и в JPEG с именем 1.jpg и 1.tif соответсвенно. Сделайте копии обоих файлов (скопируйте их в отдельную папку на диске) и назовите их Reference JPEG.jpg и Reference TIFF.tif.Вернитесь к первым версиям файлов (1.tif/ 1.jpg), откройте их и сместите изображение в файле на пару пикселей например вправо. Выполните save и закройте файлы. Снова откройте эти файлы, сместите изображение влево на 1 пиксель и снова сохраните. Повторите процедуру несколько раз (раз 5 например). Затем откройте Reference.tif и полученный после 5 сохранений 1.tif - сравните качество градиента - оно не изменилось, он такой же плавный.Откройте файл 1.jpeg и сравните его с любым из tif-файлов - на градиенте в  jpeg будет заметна "лесенка" - ступеньки на градиенте, он перестает быть плавным. А теперь откройте файл  reference.jpg и сравните с любым из tif-файлов: они неотличимы. Можете провести аналогичный эксперимент на собственных фото (для заметности берите фотографии с небом, лучше закатным и с наличием облаков - там будет заметнее).Вот и всё: однократное сохранение файла в jpeg может идти из любого формата напрямую, промежуточный перевод в тиф не требуется. Многократное пересохранение jpeg-файла неминуемо ведет к потере качества картинки в отличие от TIFF/ PSD.