+1. Я тоже постоянно экспериментирую с разными рецептами..Вот вчера вечером сделала петуха (курицу) в винном соусе..туда уходит целая бутылка красного вина, плюс немного коньяка, не-говоря о основных ингредиентах.Или coquille st jacques, там тоже скалопс плюс вино..всё это дорого.