ну с аллергией да - ничего не подулаешь Тань- а выпечка, те же котлеты-панировка? Как-то без? А перепелинные тоже вызывают аллергию? Мы куринные покупаем именно для всяких добавок - в тесто, в мясо... А так - именно в варённом виде - детям даю перепелинные. В густые супы на половинку режу и кладу.