Звоните прежде всего в СЭС, ставите в известность, даёте конкретный адрес и информацию по продукту, составляете жалобу с ФИО. Далее идёте и пишете жалобу в магазине у администрации, можете попробовать позвать директора для начала, - нет, пишете жалобу в жалобную книгу. Если с этим возникнут проблемы ( с жалобной книгой и проч. ), звоните и оформляете жалобу в отделе Защиты прав потребителя. И можете до кучи позвонить в компанию-поставщик этой рыбы для уточнения деьалей, таких, как условия хранения товара и проч. Это тоже очень помогает. У меня были проблемы с магазином " Зебра @? на протяжение полугода попадался тухляк, муж пару раз устроил дикую сцену с администрацией - заставлял вальяжную директрису нюхать и жрать купленное , деньги вернули без всяких чеков. В очередной раз при покупке плесневого икорного масла, я обратилась В СЭС и далее по расписанию. Проверки были каждые две недели, магазин закрывался на сутки. Больше там не покупаю, но морально отмщена по полной