я все же покупаю магазинное (я из Риги)-не сметанный продукт, а нормальную сметану, молоко покупаю топленое в Максиме,сливочное масло-именно масло, мы его топим, поэтому видно, насколько оно хорошее... хотя летом доча пьет и деревенское молоко на даче... ИМХО-если кипятить молоко-почему бы и нет? Хотя, повторюсь, если уж так хочется чего то натуральненького-почему бы не покупать ту же продукцию Даугава?