я покупаю копченные ребрышки, чтоб и мясо было в супе. Варите косточки жо готовности, вытаскиваете, забрасываете горох, пускай мин.10 покипит, кидаете картошку целиком не резанную, мин через 20 все толкушкой прямо в кастрюле. кидатее туда же поджаренный лук с морковкой и мясо с ребрышек. у меня муж обожает такой суп, часто просит сварить  с учетом что готовит токо он, а я делаю токо борщ и гороховый суп