А в чем вопрос-то? Вы хотели чтобы они всю жизнь на вас работали? Чтобы вы, имея свой бизнес, не имели конкуренции и получали сверх прибыли?К счастью  это невозможно. Молодцы ребебята,верно поступили и я бы также сделала,если бы увидела,что могу потянуть такое же дело и оно прибыльно.А чтобы такого не было,можно попробовоть оговорить в контракте,что работник в течении года-двух-трех не откроет схожую фирму и не уйдет к конкурентам.Но мало поможет.