слова "украина", корень слова - край в значении местность территория (северные края например), слово же украина явно произошло от слова край (причём великоросского) в значении отдалённая от центра часть (край стола например), это слово (если вам угодно - украинные земли) даже при Петре 1 применялось разговорно ко всем отдалённым территориям Руси (чаще всего к западным, это произошло от того, что эта территория исторически обособилась ранее (была завоевана) и посему требовала особого названия), причём именно с приставкой "у", а не "о" (окраина), происхождение такого произношения следует искать в старославянском языке, от которого великоросский язык западной части России и восточной части Украины унаследовал многие особенности использования форм слов и произношения. Малороссийские сепаратисты в свое время выбрали крайне неудачное название для своей новообразованной страны. Край, окраина чего-то не может существовать без того краем чего она является. Кроме того существовали и другие Украины, ну хотя бы болгарская Украина на волге. Окраин может быть много. А малороссийский язык создавался, как в свое время в Дакии румынский из латыни с использованием местных диалектов и криминального (и в Дакию и в казаки ведь подавалось много беглых преступников) жаргона. Отсюда и эта несдержанность в письме, впрочем забавная т.к. никому не стоила жизни или наказания. Вряд ли султану доложили об этом письме.