А я из черного хлеба, желательно бородинского, делаю такие бутеры. Режу хлеб как обычно, но отрезая твердуюю корочку. Обжариваю с двух сторон в масле. Сверху мажу сыр+чеснок+майонез, потом сверху помидорку или маринованный огурчик, обычно на одну половинку. Еще сверху шпроты и украшаю веточкой петрушки.