Добрый деньДело в том, что можно-нельзя - это показатель субъективный. Отвечу так: ОБЫЧНО (сами понимаете, нельзя исключать каких-то природных коллапсов в плане погоды) мои дети и муж открывают купальный сезон уже в первых числах мая. Но, положа руку на сердце, для меня вода ещё холодновата. То есть, я заскакиваю в воду и тут же вылетаю. ДЛЯ МЕНЯ не может быть и речи о плавании-релаксировании.К концу мая ОБЫЧНО вода уже прогревается лучше. У нас оч удобное тёплое течение, которое влияет на температуру воды. То есть, с конца мая можно уже и поплавать вволю, и позагорать.Что же касается температуры воздуха, то уже с начала мая у нас в районе 28-30 градусов.А, вообще, я Вам порекомендую, если Вы рассматриваете Хорватию и именно на конец мая - не спешите. Это самое начало сезона - и маста в апартаментах, и билеты можно будет получить совершенно свободно и с хорошим выбором. А подождать имеет смысл ради того, чтобы уже поточнее выяснить с прогнозом погоды - знаете, чтобы не оказалось, что номера забронировали, билеты на руках, а синоптики обещают дожди до конца июня.