Потусуюсь рядом. Буквально сегодня готовила первый раз плов с тем самым специальным пловным рисом, который продают на рынке восточные люди. Если правильно расслышала - называется "девзире". Очень вкусно, но рису вроде как бы жира-жидкости не хватило, остался чуть суховатый в середине зерен. Хотя обычный рис с таким кол-вом и за такое время давно в кашу бы превратился.Кто-нить умеет с этим рисом обращаться, какие тонкости?