Нет ну все таки гарь есть, как ни крути. Там же до 500 градусов все раскаляется и сгорает, как не быть то? Только если помыть духовку сперва. Я в ней и протвини пиролизю, так что запах есть, но он не дальше кухни идет и не такой прям чтобы ужас-ужас. Если что то с плиты убегает и пригорает - пахнет так же.