Просто  вместе с ногой  купите специальную подставку  с нарезателем.  И будете  постоянно  к этому девайсу наведываться. Нога кончится быстроА я вот больше полюбила испанскую  Чоризо ,но не из супермаркета   а домашнюю   с рынка.  Вечная  проблема,что на все про все Иберия  дает 23 кг багажа. Вот и не знаешь-то ли ногу везти,то ли  вино и оливковое масло,то ли обувь Пиколинос и шмотки  с распродажи....