Про заварные блины: посоветуйте, может секрет какой особый имеется. Не удобно их переворачивать, такие тоненькие как кружево. Вкусные и ароматные, выглядят аппетитно, все в дырочку. Но вот с переворачиванием проблема, испекла уже пару десятков, и только приноровилась. Но времени на это много уходит, затягивается процесс )Вообще-то блины умею печь, но обычно по классическому рецепту. А тут что-то одни неудачи.