Мы были в Мексике, Плая Дел Кармен, в апреле и вот на днях с Кубы, Варадеро, вернулись. Мне кажется, если без детей, то Мексика лучше, там всякие тусовки, ночная жизнь и все такое (если вам это надо, конечно), плюс Мексика современнее как-то, еда там получше (но не смертельно).На Кубе теплее вода в океане , пляжи и там и там неплохие, но лично мне на Кубе больше понравились (из-за теплой воды).Еда на Кубе была нормальная совершенно, хоть нас и пугали.Посмотреть есть что и там и там, на Кубе-Гавана обязательно, в Мексике-пирамиды Майа (если вы имеете ввиду атлантическую часть, не тихоокеанскую).Безопасность, по-моему, везде безопасно в тур.зоне.Еще смотрите, чтоб отель был как можно новее и пляжи смотрите по гугл-картам. У нас в Варадеро в соседних отелях пляжи были вроде ничего, то та-акие волны, купаться невозможно все равно.Еще трип-адвайзер рулит, нам здорово помог с выбором отеля.