Тоже мучали муки выбора! В итоге взяла панас 254 без диспенсера (255 была с браком), довольна очень, измеряю муку весами, заморочек нет, я сама всегда готовлю "на глаз" и всегда все получается, но что касается ХП как раз удобно все взвешивать и измерять точно! А мама научиться, если захочет!