Плесень от сырости. А сырость бывает зимой от промерзания стен (углов), надо делать утепление стены. Если летом, то на первых этажах от плохой влагоизоляции фундамента. Выше, от попадания воды через щели, стыки стен или сверху с крыши внутрь стены.