да обычно делаю такие:1)мясо рубленное+ яйцо+лук+специи+чеснок (мона из курицы)2) если фарш делаю зразы с грибами3) и самый простой вариант с обычным фаршем+яйцо+лук+специи+чеснок+хлопья овсянные (тпа вместо хлеба)