Я давала недавно тут этот рецепт из Школы гастронома, хотела сделать на ДР, но не вышло, съели сами.Получилось очень вкусно, но не красиво, т.к. косяк с самой селедкой был. Я купила филе "то что было" вроде морячок. Такая  гадость  и было много маленьких кусочков-довесков, которые использовать нельзя. Получается из 1 длинной фелешки 1 рольмопс. Селедка была жуткая и разваливалась, как-будто переваренная. Я обычно матиас покупаю, думаю с ней лучше было бы.