Очень редко, и только из постного мяса. Мне нельзя жирное и тяжелое. Желудок болеть будет. А тесто с мясом жестко действует почти всегда. Но зимой иногда хочется. Не знаю почему, но летом пельмени есть не хочу совсем. Тоже с холодцом. Свинину ем почти только по праздникам. Да и не фанат я свинины. Но шашлык, блин, люблю