Меня дружбан учил, повар в ресторане кстати. Соус-майонез, подавить туда чеснок, размять вилкой шпроты(немного) и туда же, чеснок и шпроты по вкусу. Вкусна. Не знаю как Вы цезарь готовите, по его рецепту только салат, запеченные грудки и самодельные сухарики. Очень вкусна.