делаете простой фарш как на котлеты + зелени туда рубленной, варите яйца. Фарш  раскатать прямоугольником (как рулет,по той же технологии) и яйца положить. Свернуть в рулет, завернуть в фольгу и запечь. Можно просто котлеты. Тогда в каждую котлетку по яйцу и жарить.