С замками ситуация такая. Вы выбираете замки, вам их на заводе монтируют в дверь и дают набор ключей, среди которых есть монтажный ключ. Этот ключ вы даете рабочим. После окончания ремонта вы его забираете и перепрограммируете замок под ваш комплект ключей (не монтажных). Так что даже, если строители сделают себе дубликат монтажного ключа, то воспользоваться они им не смогут, поскольку к этому моменту вы уже перепрограммируете замок.