На пиве: Стакан муки, чуть меньше банки пива, замесить тесто. Сыр натереть. Раскать овальний блинчик, выложить полосочкой сыр, скатать улиткой и пройтись скалкой аккуратно, чтобы не порвать тесто. Жарить на хорошо разогретом масле, до золотистой корочки. На один стакан 5-6 лепешек, получается. Другой рецепт в паспотре Аджарский хачапури.http://eva.ru/albumpage/148230/636965.htm