у меня муж родом из Карелии.Когда был жив свекр,то мы ездили туда отдыхать.Свекр всю Ладогу знал,как свои 5 пальцев.Уплывали на острова и отдыхали дикарями с палатками и баней из целлофана)))Есть такой остров Пуцари(по-моему,так пишется).так там раньше люди жили,очень давно,а сейчас там живет отшельник.Мужчина,который живет с старом храме и сам его восстанавливает.Вот с ним мы тоже время проводили...А потом,когда мы в очередной раз ехали в отпуск в Карелию,свекр погиб((((Теперь не ездим.......Это я все к тому,что рыбалку ТАМ невозможно не полюбить.Грибы....Я,наверно,тоже многого не знаю,но собираю их уже лет 30,наверно,с той или иной постоянностью.Собираем только благородные грибы,ну,подберезовики,подосиновики,боровики,моховики.На засолку только грузди,волнушки и рыжики.Есть еще некоторые,которые мы собираем,но,думаю,что у всех они по-разному называются.Например,пУтики)))Грибы сушим,маринует и солим.Еще я отвариваю и замораживаю.Зимой с картошечкой и лучком МММММММ,вкусно очень!