свежемолотый чёрный, лавровый лист, тмин, горчичное семя, сухие травки разные, корень петрушки, имбирь, карри, крупная соль... разные соусы - соевый, тобаско, ткемали, демиглас... разное масло растительное...из сладких - ванильный сахар и корица