такого не бывает, просто в составе не пишут, глутамат везде добавляют, даже в ресторане в свежеприготовленную пищу. не по теме: у нас в холдинг входил свой ресторан на Таганке, мы там решили отметить НГ, нам повара список продуктов выдали и там глутамат. мы наотрез отказались покупать его, так нам повара объяснили, что это нормальная практика, ну кроме ресторанов высокой кухни.