Ну так отсюда и пляшите. Лечитесь адекватно, поднимайте гемоглобин не дальнейшими попытками убить здоровое пищевое поведение (а именно это происходит при кормлении "незаметно" ), а препаратами соответствующими, а потом уже при нормальном гемоглобине посмотрите, есть аппетит у ребенка или нет. Как известно сама по себе анемия может вызывать изменение вкуса, отвращение к отдельным видам пищи, в частности, мясным продуктам.