ну у Вас и гипер-опека..... это какие же у Вас нервы будут, когда она на дискотеку пойти захочет???я считаю, готовить должны уметь все, и девочки и мальчики. Моя, кстати, в 12 лет меня чуть ли не от всех дел на кухне освободила (ну, правда, муж тоже готовить любит). Не порежется она - не бойтесь! Если уж Вы так переживаете - купите детский нож. Они конечно дороговаты, но мне вчера подфартило: я мужу подарок покупала, а детский нож бесплатно дали.А вообще это не главное - готовить можно начинать с разбиения яиц для омлета))))))