может попробовать ,как я недавно советовала одной девушке,сделать по несколько штук-обычных капустных голубцов,долмы,с тем же фаршем наделать фарш.помидор-перца-баклажан-кабачков-все в одну кастрюлю-тушить на мин огне-овощи затем пустят сок-далее тушить до готовности с травами-приправами по вкусу,подавать со сметаной и зеленью-очень красиво-необычно и весьма диетично и жевать там практически нечего! а на десерь сделала бы нежирный творожный тортик с фруктами