У первой скорее всего просто психика такая, что она сильно акцентируется на косвенных деталях. Т.е. всегда рассказывает кучу ненужных подробностей, которые ей кажутся очень важными.. в соционике об одном из типов характеров есть такое описание. Надо принять это как ее особенность и пропускать пургу мимо ушей, т.к. если ее прервать, то ей покажется что ее не восприняли всерьез и обидится.Чтобы отвлечься от второй можно попробовать работает ли на ней такая теория: говорят, что чтобы заставить человека снизить громкость, надо начать говорить спокойнее и тише. Человек начинает автоматически прислушиваться к Вашей громкости и сбавляет свою. Главное не отвечать агрессией на агрессию, иначе будет склока.