Спасибо. Про свеклу да, в курсе, её многие европейцы не понимают, майонез тоже не буду, конечно. Но всё-равно тушуюсь. Так не хочется убого выглядеть со своей стряпней. Товарищи с юга Франции, привыкшие сами понимаете к какой кухне, а я им что могу предложить? Русская кухня всё-таки не так чтоб изыскана, она скорее проста и тяжеловата для пищеварения. Будут, бедные, давиться моими пирогами с капустой или картошкой с грибами, м-да...