Неет, сначала курицу кидаем, ждем, чтобы закипело, выливаем, ополаскиваем кастрюлю и собссно курицу, заливаем кипятком, варим дальше уже с луком-морковкой. Лаврушку - когда сварится. Выключил огонь, закинул лавровый лист и пусть под крышкой настоится.