Длинные углеводы нужны  А тарелка творожка со сметанкой - это сколько? В граммах?Давайте посчитаем: человеку в сутки для обеспечения его физиологических потребностей (движение, обеспечение метаболизма, дыхание и т.д.) необходимо определенное количество углеводов, белков, жиров. Ребенку нужно еще добавить на рост. Взрослому человеку нужно не более 40-50 граммов жиров. Ребенку, скорее всего - тоже. Учитывая, что рост-вес, а значит и покрытие физ. процессов у него меньше, чем у взрослого.При использовании энергии из пищи организм сначала перерабатывает углеводы, потом - белки, в конце, когда уже все слопал - жиры. И жиры очень плохо отдают энергию. Лучше они откладываются, особенно у девочек (природа ). А если в рационе жира больше, чем нужно для покрытия физиологических процессов?Сколько жира съедает в сутки Ваш ребенок? Сколько белка? Сколько углеводов?