Спасибо тебе большое за "всепонятный" ответ, - даже для такого кулинарного ламера, как я.Окорок, так окорок уже замариновала и даже морковкой с чесноком натыкалаНет, это не на горячее, - просто как холодная закусь на стол с хреном. Я хочу сегодня запечь, что б остыл-затверделНа горячее наши одЭсситы гуся и утку каких-то там супер-пупер домашних привезут (мне уже плохо, - хотя их Мирра сама будет запекать, - но - разве-можно-столько-съесть?)Насчет сыра, - ага, поняла. А обычный Эдам подойдет? Да, его надо раскатывать в слой примерно 1 см или тоньше?Извини, что извожу тебя вопросами в предпраздничный день, - это последние, обещаю. просто для меня готовить,  - трууууудно