я нашла копию рецепта, вот он (сохранен текст автора):французский кекс с ветчиной и оливками Рецепт взят из кулинарной книги моей знакомой французской семьи. Итак, нам понадобятся: 3 яйца, 150 гр.муки, 1 пакет разрыхлителя, 100 мл раст.масла, 125 мл теплого молока, 120 гр. тертого сыра (классика - грюйер, но по нашей нефранцузской жизни это очень дорого, поэтому использую тот, что есть в холодильнике, главное, не сладкие сорта твердых сыров), 250 гр.ветчины или варено-копченого карбонада, баночка оливок (те, что зеленые) без косточек и нефаршированных, щепотка соли, щепотка черного молотого перца. Порезать ветчину маленькими кубиками, а оливки кружочками. В миске взбить яйца, муку, разрыхлитель, соль, перец. Затем, помешивая, влить потихоньку раст.масло и теплое молоко. Хорошенько перемешать. Добавить натертый сыр и снова перемешать. В полученное тесто добавить ранее нарезанные ветчину и оливки. Перемешать и выложить в форму для кексов. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 гр. 45 минут. Получается вот такое французское чудо. Дайте ему немного остыть. Потом вытаскиваем из формы, нарезаем ломтиками по 1-1,5 см. Сразу предупреждение - если резать горячий кекс, то срезы получаются некрасивыми, смазанными. Поэтому я всегда даю кексу хорошенько остыть, потом только режу. В моей знакомой французской семье кекс ели на обед, заедая его салатными листьями. Наш народ так не накормишь, поэтому предлагаю его в качестве закуски либо вместо бутерброда к чаю (это для таких "гурманов", как я). Приятного аппетита! (с)