Для стеклокерамики подходит. В посудомойке не рекомендуется мыть всю посуду, но из адонированного аллюминия вообще нельзя. Это наоборот, который подороже, мыть категорически нельзя. А тот что по тоньше мыть в принципе можно, но лучше не надо.По поводу пригорания, ничего сказать не могу.Т.к. у самой ничего не пригорало.Я думаю, что эта посуда в экологичности выигрывает, в быстроте нагревания. В антипригарных свойствах скорее всего они примерно одинаковые