предлагается накладная большая доска на столешню или стол, делается руками мужа или на заказ в столярной мастерской. в идеале это спил, или же клеяный по длине спил, но... я видела и промасляные дсп, отполированные. другого варианта лично я для себя не нашла. у меня 1,2х1,5, уже десять лет. именно для теста: пельмени, пирожки, торты, пироги, суши (шепотом), печенье... не для разделки мяса-рыбы. тяжелая, но вполне можно поднять. хранится повдоль стены на кухне(нашла потаенное местечко).