После посудомойки снаружи дно почернело у сковородки по той же причине, почему нельзя детали от мясорубок мыть в посудомойке  Кстати, у волл после посудомойки тоже темнеет дно, точнее, становится не блестящим, а матовым, но на его свойствах это никак не отражается  отличные сковородки, можно жарить совсем без масла.