Вы знатная аккуратница))Зачем только при таком раскладе Вам холодильник)? Тем более такой древний,который нужно размораживать?Поверьте,в хорошем современном холодильнике описанных Вами ужасов не произойдет с котлетой даже спустя 10 дней.Другой вопрос,кто станет ее есть))Я просто не люблю ничего "разогретое" и не ем.