Спасибо большое за подробный ответ. Пару вопросиков еще-под стаканом вы понимаете 200гр или столько как в чашке? Сколько вымешивать тесто по времени и как понять вымесилось ли оно ? Вопросы наверно смешные, но дрозжевое тесто я буду делать второй раз в жизни .