коричневый сахар, он же сахар-фарин, полезнее белого, но конкретно чем не могу сказать, я давно уже покупаю только его, с кофе он очень хорошо сочитается...........У нас в стране, этот сахар продают двух видов, в виде рафинада и рассыпчатый-влажный, в Дании я покупала коричневый сахар в виде маленьких карамелек............