Ну значит так сделали. я повторю выше - домашнюю СМЕТАНУ можно ножом резать а пока ее до москвы довезли она в масло превратилось. А вы говорите что масло мягкое. В деревнях тоже могут и подсолнечное масло добавить и не самые жирные сливки взять для масла. Деревня это не панацея.