Хороший сахар- натуральный тростниковый, желательно кусковой. Тут уже все ухищрения с карамелизацией и подкраской нет проходят. С кофе хорош только тростниковый сахар, его часто так и называют - " кофейный". Покупаю только тростниковый  кусковой и вам того же желаю   Для сравнения с  Мистралем  и другими фирмами , то для сравнения  : отпускная цена тростникового кускового у оптовиков как правило - 236 руб за 1 кг, а тростникогово сахара -песка-199 руб за 1 кг. А какие цены в магазинах, учитывая что наценка часто не более 50% ? С кофе хорош только тростниковый сахар, его часто так и называют - " кофейный".