чем вот отличаица покупная замороженная пицца, от ресторанной? как раз вот этим...во-первых мне кацца шо надо дрожжевое непременно, шоб хранить, недрожжевое не выживет, еси класть начинку, то адназначна на замороженное, тока тада все скорее всего будет мокровато между начинкой и тестом, как у полуфабриката...еси же лепехи запекать, как их хранить, поломаюца жеж...нинаю, каку то неразрешимую задачу ты се поставил, мож просто найти какой нить рецебтик недрожжевого теста, шоб по быстрому замесить и скатать просто?