Если есть тыква, сделайте - очень вкусно, нежно, сочно На 300 гр куриного фарша, 250-300 гр тертой на крупной терке тыквы, 1 яйцо, соль, перец. Все хорошо перемешать, слепить котлетки и обвалять в муке, обжаривать с двух сторон до румяной корочки.