Я только по поводу холода знаю, если у ребенка холодный нос, значит он одет недостаточно тепло... А вот как определить, что не жарко ему... Я только опытным путем могу - запускаешь руку под одежду - не жарко ли там... Может кто-нибудь что путное посоветует.