Мы тоже с азбуки в стихах начинали, картинки в ней рассматривали, а потом просто показали "мамину букву", т.е. "М", он стал ее узнавать, мы говорили, что это буква "М", потом стали так и с другие изучать.Все детки по разному развиваются, но нас  лепка и рисование крайне мало интересуют, хотя они полезны ничем не меньше, чем изучение букв. 5 минут-это предел!Со временем сами станете замечать, что интересно ребенку, то и развивайте в первую очередь, пока интерес не прошел