я всегда делаю баклажанную закуску от Лукерьи http://www.kuking.net/1_1668.htmВчера только делала для гостей, баклажан было 5шт, перцев 3, 3 луковицы и чеснок, весь протвень завален был, пекла дольше так как больше овощей. Все очень любят. в духовке проше готовить, я еще курицу мариную по разному и запекаю. Найдите экзотический маринад и удивите всех. Например маринад из св. сока апельсин и меда или меда и горчицы...