А я делаю салат из желудочек!Желудочки сварить, после чего остудить в бульене (а то сухие становятся).Грибы обжарить с лукомЯйца сваритьВсе порубить не мелко! Смешать с маенезом и грецкими орехами (буквально горсть), посолить!Вкуснятина просто!!!!!