Вы не видите, что ссылку давала не я, поэтому мне ничего доказывать не надо. Я специально поставила цифирь2, чтобы вы не запутались. А если по делу, то маскарпоне стоит слегка особняком и он такой же сыр, как филадельфия или риккота. Вы сами нашли, что это cream cheese.