Сегодня получился ну очень вкусный суп)))  люблю!В кастрюле разогреваешь оливковое масло, затем кладешь муку (количество зависит от желаемой густоты), через пол минуты все это заливаешь водой, закипает, потом кладешь предварительно отваренный рис или шэрие. И самый важный момент))) Берешь йoгурт, хорошо взбиваешь и аккуратно на тихом огне начинаешь заливать его в суп быстро помешивая венчиком. Как только закипит сразу выключаешь.Соус к супу:сегодня я отделиьно добавила пару долек чеснока (раздавленном в ступке)и в сковородке разогрела сливочное масло: добавила мяту и молотый красный перец.Можно все сразу в кастрюлю, а можно перед подачей в тарелку)))сегодня на 1.5 литра супа ушло3 ложки муки, 150 мл йoгурта и риса почти 1/3 стакана.