Мне кажется у всех разные ЖКТ. Если лично Вам никакого дискомфорта пельмни не доставляют - еште на здоровье. Моя подруга жить не может без кисломолочки, ест даже в пост, такак иначе живот болит, а я ее никогда не ем и все ок.