Муксуна я пробовала, наверное, во всех видах. Самый любимый - слабосоленый, когда он под солью полежал несколько часов. Не менее вкусен муксун в виде строганины.  Копченый мне не очень нравится.А вот сварить или зажарить муксуна - испортить тушку