Изменить в сторону уменьшения Вам гарантированно не могут только оклад. Премиальная часть начисляется в соответствии с внутренними регламентами предприятия. Порядок начисления и выплаты премий может содержаться в коллективном договоре или отдельном положении, например, "О премировании" и т.п. Если такие документы есть - изучите внимательно, там обязательно содержаться условия по выплате премий (например, квартал прибыльный, всем премия 30% и т.п.), если условие о начислении премии соблюдаеться, а Вам ее не начисляют, обращайтесь в комиссию по трудовым спорам.Более распространен вариант с ежемесячным оформлением на предприятии приказа о премировании - тут уже да, на усмотрение руководства и поспорить не удастся...