Пустите часть на тар-тар. Свежую семгу я запекаю в фольге или без, посыпав приправами, а на выходе поливаю лимоном. Мороженую обычно запекаю под шпинатом с сыром. Если кто-то подскажет хороший соус для шпината, буду рада. Бешамель не нравится.