ну есличесн я вот тож тут бред чую - че прям вот кусок мяса полезный, а бульон из него вредный пену снять 1-2 раза - эт ложкой эту мелкотню вылавливать оттуда до последней ошметочки, я прям ненавижу это жудко , поэтому буду прикрываться теорией о том, что первый бульон - это вредно