Если хотите недорого, то купите это http://v8.1c.ru/metod/books/book.jsp?id=73Если лень самой, то на курсы, только выбирайте сертифицированные,(а то тут на еве недавно на какие-то левые курсы ссылки были)http://www.1c.ru/rus/partners/training/courses.jsp?type=25http://www.1c.ru/rus/partners/training/cso/http://www.1c.ru/rus/partners/training/cso/cso-list.jspВ 8-ке есть много нюансов, которые отличают ее от 7-ки. Идеальный вариант - сначала самой позаниматься, а потом еще сходить на курсы, чтобы закрепить полученные знания и иметь возможность задать преподавателю вопросы.Если же осилите остальные книжки, которые есть по этой ссылке http://v8.1c.ru/buhv8/ в колонке слева, то будете почти профессионалом