самые классные листья были те,что привезли мне из Молдовы,где они их консервируют там,как огурцы-накладывают молоденькие листики стопочкой,затем  туго скручивают и кладут в 3-х литровую банку как огурчики,но,увы,банка была одна и давно кончилась.А насчет баранины скажу только одно-в нашей семье и в кругу друзей, ее на дух никто не переносит,поэтому и никто не обсуждает баранину для приготовления.