Мне сложно судить о разнице.) Я в салоны не хожу, муж тоже стижётся в обычной парикмахерской. Думаю, что всё зависит только от того хорошо ли парикмахер свою работу делает, а называется его место работы "парикмахерской" или "салоном" -- это всё полная фигня, ИМХО. И мне сложно понять зачем детей стричь в салоне. У меня плановое хозяйство, я никогда не потрачу 500р (и тем более 700р) на то, что стоит 100р.