Извините, но, ИМХО, вы ненормальные. Тратить 8 часов на дорогу, чтобы что-то посадить и потом иметь еженедельный гемор за всем этим ухаживать, при том, что на даче никто постоянно не живет - это выше моего понимания. При даче в 4-х часах езды я бы вообще на ней не появлялась. Тратить выходные на это - бред. Овощи и ягоды - на рынке, шашлыки - на пикнике.