Как говорится, с канадской стороны смотреть, с американской трогать. Возьмите тур на ботике, он близко подплывает, все увидите. Потом там есть тур, где можно близко-близко подойти к водопаду, тоже интересный опыт, опять же есть смотровой язык, с него хорошо видно. За день управитесь спокойно.