я делаю я - из незаморочного-курицу порционно запечь в духовке,отварить очищ.картофель,полить растпл. слив.маслом и посыпать укропом,накануне сделать рыбу под-маринадом,сварить холодец и ,если нет своих,сделать грибочки ПО-ВЕНЕСУЭЛЬСКИ,маринованая капуста -простая и пилюстка со свеклой,сама делаю типа корейской моркови,маринованые огурцы-помидоры,др. различные соленья-консервации,свекла с чесноком и майонезом,большая тарелка со св. овощами и зеленью,тарелка с мясной,с колбасной и рыбной нарезками.Мои любят еще чернослив -внутри гр.орех -в сметане. Тортик делаю типа советского ПОДАРОЧНОГО-2 бисквита-пропитка-ложка столовая крепкого алкоголя-вода-сироп варенья,крем простейший-сгущенка с маслом между бисквитами и сверху торта и по бокам,далее верх и бока торта густо посыпать дробленым жареным арахисом ИЛИ тортик ТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ,КОТОРЫЙ ДЕЛАЕТСЯ В РАЗЕМНОЙ ФОРМЕ,рецепт если хотите, напишу.