Как-то попробовала дораду в пароварке + к ней соус, даже муж, который при слове "пароварка" сразу кривится, оценил это дело  Одно время в Утконосе были акции по 200 рублей продавалась (блин, щас вот разрекламирую, потом сама не дождусь), на днях купила у Утки сибасс за 277 рублей. Мы все спорим, чем отличается, по мне - так они одинаковые, муж утверждает, что сибасс жирнее и поэтому в пароварке нежнее.Еще попробовала запечь дораду, требуется время только ее почистить, в духовке она запекается 15 минут, очень удобно, когда гостей ждешь, быстро и вкусно! Рыбешку на противень и занимаешься своими делами (результат, кстати, в паспорте).В недрах интернета вообще-то много рецептов, но по мне, чем проще, тем лучше!