"Дорогие гости, будьте, как дома, но не забывайте, что вы в гостях". Автор, вы со своей мамой очень мягко реагируете на закидоны сестры. Если сестра плачется, что ее мужу у вас не нравится, предложите ей оставить его дома Это смешно, вам подстраиваться под него. Не нравится ему ваш ужин? "ах, простите, мы гостей не ждали! но вы наверное с собой захватили то, что любите? нет? ну у нас здесь магазин недалеко, приготовите себе, что захотите. Не хотите? Ну раз не голодные, давайте чай пить". Все это вежливо, радостно. По поводу уборки просить настойчиво! Обращаться только к сестре! Муж вам по сути чужой человек, ему жена должна объяснить или убрать за ним, я уж не знаю как у них принято.