Ну он ведь совершенно добровольно отдал вам часть машины а сестре часть комнаты на которые имел полное законное право. Он вам готов компенсировать ваши доли в квартире которую он заработал за 40 лет сам. Конечно вы в эту квартиру тоже вкладывались - но вы этим и пользовались.Вы же хотите по сути лишить его права распоряжаться тем что он заработал. Может он хочет не на юге квартиру, а дачку за городом. Или машину поменять? Разве он обязан жертвовать своим удобством ради внуков? Разве не заработал он для СЕБЯ нормальную старость? А где будут отдыхать ваши дети, должны решать их родители за совой счет. А не за счет престарелых родителей.