ну скажем так, тех кто себя называет сами украинцами, тех я русскими не назову. бывает что человек сам обозначит. А до тех пор пока не обозначит лучше вообще никаким боком не касаться национальности. Мне почему то кажется (ну не почему-то, а из наблюдений) что назвать русского украинцем - не обидится, а вот если украинца (особенно западного) назвать русским - можно и в глаз получить. И я совершенно уважительно к этому отношусь, деликатно. Это очень чувствительные темы.