с боккочини может? всегда видела и делала с бокачинками. В ресторане обычно подают помидоры крупные и слоями нарезаные и слоями же большие боккачини, с оливковым маслом и бальзамик уксусом, с базиликом.а я обычно беру маленькие черри помидоры, пополам режу, туда же маленькие бокачинки, свежий базилик порвать, и соус который обычно делаю из бальзамик уксуса, лимона, соли, иногда немного белого вина (пару ложек, но хорошего), настаиваю.