Цеппелины, это такие вареные картофельные зразы с начинкой из фарша, в виде соуса делается смесь сметаны с обжаренными луком, шкварками и салом от них, туда же добавляется чеснок, соль и черный перец.Вкусно невероятно, почему-то жирность блюда не ощущается.Чеснок в соус добавляют не всегда.