Пожалуйста! Соус этот тоже на еве посоветовала девушка с ником loravo, и изначально он шел для овощной тарелки. Есть овощи? Я делаю сразу большую баклажку и его же с овощной тарелкой: морковь палочками, огурцы, сельдерей, болгарский перчик. Мне больше всего нравится с перцем (сладковатый перец с кисловатым соусом) и огурцы. Просто нарезать тарелку и в неспешной беседе берешь огурчик, макаешь и хрустишь  Соус давно делала? Он на следующий день, как настоится, еще вкуснее становится. Может хранится в холодильнике по дате хранения сметаны, которую использовала, неделю спокойно. ЗЫ. Как надоест дорада в пароварке можно попробовать испечь в духовке. Вкуснее получается. Я в духовке ее делаю как парадное  блюдо для гостей.