В Штатах раньше говорили прикорм начинать в 4 или 6 месяцев, а сейчас можно встретить рекомендации до 7-ми подождать. Так что по поводу возраста и прикорма не переживайте. То, что раздражение -- не обязательно аллергия. Может просто не готов ребёнок к прикорму или не готов именно к этому продукту. Не давайте прикорм какое-то время. Когда раздражение уйдёт, попробуйте дать что-то другое. Потом как-нибудь ещё раз кабачок можете попробовать. У моих было наподобе. Тоже на что-то были краснота и раздражение -- перестала давать. А когда подросли, попробовала им дать тот же продукт -- всё в порядке.