Про это не отвечу подробно. Три года назад на весь пляж(а он немаленький) была пара магазинов-палаток с напитками и иногда проходился продавец с кукурузой/пахлавой.Кафешек на пляже не видела ни одной.. Но там, где дома -гостинницы, наверняка всё есть.И обязательно скатайтесь в Коктебель чисто потусить Диско-набережная супер просто