сырники я делала из такого - получаются как оладьи, чаще всего тонкие. И нет этого вкуса... творожного.А из такой массы вкусно делать начинку для блинчиков. Добавить сахар, яйцо. Можно еще варенья. Вот это вкусно. Да, еще и порог бисквитный пропитывать вкусно. Типа графских развалин.Выздоравливайте!