Если брать прошлый год, так в июне +5 днем было.  Поэтому и называется зоной рискованного земледелия. Ну у меня рабочие живут поэтому я не беспокоюсь а так, возможно Вы и правы. Но опять - же у меня пленочная теплица, а если она стеклянная или поликарбонатная, ничего не будет даже при кратковременных заморозках