спасибо, Анютка.Я нарезаю баклажан круглешками, замачиваю в соленой воде на пару часов. пото обжариваю с двух сторон на масле растительном. когда остынут на них сверху кладу пасту из плавленного сырка, чеснока и мазика. Просто и вкусно ужасно.