5 яиц1стакан газированной воды(я беру спрайт или севан ап)2 чашки сахара(сахара можно меньше на ваш вкус)2,5 чашки муки (у меня уходит 2 чашки)2 ч.л.разрыхлителя(с небольшой горкой)2 ст.л.какао0,5 чашки растит масла(без запаха нейтрального)1 флакончик ванильной эссенции(я заменяла 2 ч.л.ванильного сахара)ГЛАЗУРЬ:3-4 ст.л. сахара,2 ст.л. какао,2-3 ст.л. молока,50 гр.слив маслаПриготовление:Взбить белки до пиков,добавить сахар и желтки(желтки вводить по одному),вымешать,просеять муку и разрыхлитель и добавить к яйцам.Добавить масло,газировку,ванил.эссенцию.Вымешать,разделить тесто на две части,в одну часть добавить 2 ст.л.муки(если тесто густое получилось,то я муки больше не добавляю),в другую часть-2 ст.л. какао.Далее выкладывать в форму как обычную зебру,чередуя тесто.Выпекать при 170-180С примерно 1ч-1ч10м.Смотрите по своей духовке,проверяйте на сухую палочку...Кекс поднимается ОЧЕНЬ сильно.Глазурь:Смешать сахар,какао(просейте)и молоко,хорошо перемешайте чтобы не было комочков,доведите эту смесь до кипения,чтобы сахар растворился,снимите с огня,должен появиться характерный блеск у смеси,добавьте слив масло и еще раз все хорошо перемешайте до однородности.Поливать кекс остывшей глазурью,т е теплой. ПРИМЕЧАНИЯ:растит.масло и газировку вливайте понемногу,т е влили немного размешали и так далее поочередно...Я этот кекс делала и без отделения белков и желтков,т е взбивала яйца с сахаром(взбивайте минут 15 до увеличения яиц раза в 3-4),потом туда муку с разрыхлителем(просеять),затем поочередно газировку и масло небольшими порциями...Да...,я измеряю стаканом 200мл.Вообщем написала много,делается элементарно...и вкус лучше чем со стаканом масла,попробуйте!