Дамы! Научите что можно сделать из мяса из Костко (свинина, говядина тендерлоин)? Я готовлю по разным рецептам, ну там замачивая или нет, с разными специями. Но принцип  один и тот же: обжарить быстро со всех сторон до корки и в духовку с воткнутым термометром. Свинина мне нравится таким способом, а говядина выходит жесткой очень. Я ее уже и  замачивала, все равно жесткая. Поэтому  подскажите, что придумать из говядины тендерлоин? Ну и вообще что-нибудь интересное с этим видами мяса.По теме:Завтрак-вафлиобед о ужин у нас по выходным или теик аут или гриль. Сегодня в обед поеду в греческий А на ужин бюргеры муж делает