А не надо дегустировать сыры в Москве, для этого Франция есть. А здесь дегустируют, когда точно знаешь, что хочешь и главное где это купить. Не так давно покупала изумительно свежий козий сыр на покровке, в кофейне. У меня было ощущение, что это коза там буквально под столом бегает, настолько был свежий. Я просто умирала от восторга. А вообще козий и во Франции не всегда такой свежий и не всегда настолько вкусный (по мне), а уж тут и подавно.