Вот то, что Вы написали, еще раз подтверждает - надо худеть. И никуда не грохнется туша за 100 кг. Жир - есть запас энергии. Голодный обморок за один день ему не грозит. И если уж так принципиально против кефира - ну пусть это будет зеленый салат и курина грудка. Но, уверяю, ща придет автор и сообщит, что ее муж ТАКОЕ не ест по какой-нить важной причине. Мой муж весил 110 кг. Сейчас 90. просто потому, что перестал жрать на ночь и стал брать обеды с собой, без картошки и жирного мяса. Иногда обходится именно что кефиром и отрубями. Никуда не падает. Правда, он ездит на машине, но полтора часа по пробкам за рулем в один конец тоже здоровья не добавляют. И таки, у него очень нервная работа. Но пока не жужжит.