Я делаю так:Берем плавленные сырки, креветки очищенные (если неочищенные их придется отварить отдельно и очистить,но так хуже)картошку,морковку,лук,шафран и морскую соль,зелень сухую или свежую.Ставим воду до закипания,закипело:бросаем нарезанную кубиками картошку,затем сырок,затем (минут через 7) креветки,дабавляем шафрана немножко(можно без него,но с ним суп красивее)одновременно делаем пережарку:морковь+лук,лук нарезать помельче (кто-то вообще без лука делает) с пережаркой осторожно,много масла не лить,прям совсем чуть-чуть,а суп приобретет вкус подсолнечного масла (я вообще на сливочном делаю)ну так вот закидываем пережарку,солим морской солью,добавляем зелень.Если креветки варили отдельно то их тогда вместе с пережаркой можно кинуть.Воды где-то 2,5 литра,сырка 2 лучше,остальное по вкусу.Естественно чем больше сыра и креветок-тем насыщеннее получится суп.