подбор - это когда  ты вышиваешь не по покупному набору, а по схеме, которую находишь в журнале или интернете. по ключу покупаешь ниточки и канву. и вываешь в свое удовольствие . правда, есть наборы, по схемам которых вышить не удастся, у таких производителей свои засекреченные ниточки . например, Дим, Буцила, Космо.