Можно воду взять в большом термосе(лучше набрать сразу в ДР(больнице), чтобы вода не отличалась и не было проблем с животиками в дороге), будете спокойно разводить смесь в дороге. Бутылочки, тоже, можно простерилизовать в ДР, плотно закрыть, ничего с ними в дороге не случится. В крайнем случае, перед использованием, обдать кипяточком, еще раз, в той же комнате матери и ребенка. Чайники там точно есть. И на время в поезде вам хватит.