Вот и молодец! А физическая нагрузка все равно нужна, даже и при 112 кг. Только,  конечно же, не такая интенсивная.  Вы НЕ можете бегать- но можете ходить, не можете  делать аэробику, но можете делать какие-то наклоны, приседания, поднятия ног и так далее. Потихоньку, не перегружайте сердце!!!!  Нагрузка должна быть обязательно. Но только такая, которая не перегрузит сердце. Плавание- прекрасно!  А, еще забыла, в яблочный десерт можно довавить сливы, персики, все, что угодно ( в смысле ягоды). Но не муку, не яйца, не сметану.  Только вместо сахара кладите мед, но немного.