Может соблазнить его омлетом, приготовленной на манер пиццы? С сыром, болгарским перчиком, томатами, мяском или морепродуктами? У нашего малоежки аж за ушами трещит  Пельмени мы тоже любим. Пусть ест на здоровье. Почему Вы против? Там же практически одно мясо. Я помню картинку из детства: мы у бабушки собирались всей семьей и лепили горы пельменей. Намораживали. Бабушка потом всех детей-внуков не одну неделю ими могла прокормить. И пельмени были самые вкусные на свете. Всё собираюсь возродить эту традицию у нас дома  Холодец хорошо идет. Возни с ним много, но пользуемся тем, что его дедушка хорошо готовит. Еще хорошо идут у нас перекусы "в пути": сыр, банан, огурчик с мяском и зеленью (типа бутерброда), кефир или питьевой йогурт всегда под рукой. Все, что дома ни за что есть не станет, на улице уплетает. 2 блюда за обедом мы и не помню когда ели. Зачем предлагать, если я заранее знаю, что со вторым одно расстройство для мамы будет? Едим или суп или второе, что-то одно. Когда каши не ел, добавляла нордиковские хлопья в котлетки (+молоко). Котлетки получаются пышные, мягкие. Сын очень любит именно такие... Много накатала  Может что-то поможет