Из пластилина всё же проще лепить. Солёное тесто надо доводить до нужной кондиции, чтобы оно и пластичное было, и не пересыхало в процессе лепки. Трещины могут появляться (надо замазывать размоченным тестом)У нас самые первые поделки из соленого теста живут уже более 15 лет, только краски немного потускнели. Но когда моя трехлетняя дочка принимается играть с солёными игрушками, то из-за активных действий (может наступить на игрушку, уронить со стола) иногда отваливаются ушки/лапки/хвосты. Приклеиваем обратно клеем ПВА. Если будете лепить для игр ребенка, после покраски желательно покрыть игрушки лаком, чтобы от влажных рук краски не размазывались.