Ух, сколько ты написала. Прямо крик души!  Но ты молодец, настрой правильный, и всё обязательно получится. У меня иной раз получается жить в режиме похудения "два шага вперёд, один назад", и это хорошо, потому что шагов вперёд больше, а значит цель ближе.