самое смешное, что уже брала такое молоко (которое у меня не скисло) и вот написан срок годности был 27 число. Я его 27 же числа вскипятила, оно свернулось и получился отличный домашний сыр (думала творог выйдет, а вышел сыр, но наверное из-за того, что я его свернувшимся проварила чуток) по типу адыгейского. Это то меня и подкупила. Думаю повторить эксперимент, прокипятить следующий пакет в последний день срока годности. Господи, вот ведь у нас продукты в магазинах продаются - к ним еще и подход нужно найти!