Алла,а может быть вы объявите предварительную запись на субботнюю встречу на Туле?если заказ привезут,соберете в первую очередь тех,кто запишется...Можно даже ограничение установить,скажем не более 15-20человек(вам виднее сколько можно заказов разложить за день),или стоп-запись объявить заранее,до четверга например...И нам определенность хоть какая-то,и вам проще-не разрываться в последний день между шквалом писем и разбором вещей