У меня два гриба - тибетский (кефирный) и индийский морской рис (квас). Оба вкусные! Почему противно? Китайский - это кефирный? очень вкусный кефирчик получается. Делаю из 0% молока. Можно из него же и творог сделать потом на водяной бане - супер!