Ну не знаю... Лет 7 назад были в Еги в начале июня. очень жарко, после 11 утра на пляже делать нечего. Не скажу, что жара легко перенсится - она непереносимая... В августе на Крите граздо комфортнее (не думю, что Крит сильно отличается от Турции с т.зр. климата). В Туркише в июле-августе не была, боюсь жары))