Сегодня жарила дрожжевые оладьи!!!! очень вкусно получилось. Всегда боялась дрожжей, а тут так просто и вкусно.Оладьи без яиц и молокаСостав: 4 стакана муки (700 г) 2, 5 стакана воды (620 г) 2 ч.л. сухих дрожжей Саф-момент (11г) 4 ст.л. сахарного песка 1 ч.л. соли (с горкой) растительное масло без запаха для обжаривания Приготовление: Смешать все продукты в указанной последовательности ( по консистенции тесто должно быть как густая сметана) и поставить примерно на 1 час в тёплое место , пока тесто не увеличиться в объеме в 2-3 раза. Тесто не перемешивать! Жарить на разогретой сковороде на большом огне до золотистого цвета. Очень вкусно получается, если посыпать готовые оладьи сахарной пудрой))))) Я добавила изюм.