Если только дрожжевое тесто - то ХП, если же бисквиты, песочно и тд и тп - то комбайн. Я по собственному "горькому" опыту посоветую Бош МУМ, не новую вот эту серию, а обычную. Которая кухонный комбайн а не кухонная машина.