ну как жеж - градусник для мяса сильная весчь, если часто огромных уток и мясо запекаешь кусками. а силиконовые коврики - сама такой хочу дамно не знаю хде купить.. короче на нем нарисованы круги разного диаметра. по ним нужного размера тесто удобно раскатывать