Банально: задаете замену двух последовательных разрывов параграфа на один (в ворде ^p^p на ^p). Прогоняете по документу до победного конца. Опять же, часто разбивка строк идет не энтером, а разрывом строки. Заменяете его (^l) на пробел. Ну, и тем же макаром убираете лишние пробелы.