И прожилки, и желтизна-нормальное явление. У меня всегда так было при хранении молока. А вот пробовать мне в голову не приходило, кроме одного раза, со старшим еще, он после морозилки отказался пить (оставляла на время отсутствия), был "мыльный" привкус. Потом прочитала, что это нормально при охлаждении, что некоторые дети не замечают, а некоторые-отказываются. Поэтому дочке уже из холодильника не давала, оставляла просто в темном месте.