Это очень простой рецепт. И быстрый. На воке все готовится на большом огне (ах, как я завидую тем, у кого газовая плита! У меня электрическая, просто ставлю на макс. Не то, конечно, но что есть, то есть).Беру ростки, промываю, кидаю на раскаленный вок (с раст маслом) и непрерывно мешаю. Мне еще нравится сочетание стеблей сельдерея (порезать соломкой, чтоб как ростки были)+ростки. Но можно пофантазировать с разными сочетаниями, нпаример, цукини+ростки+лук, тоже ничего. Жарить минуты3-4, не больше, помешивая все время. Потом я добавляю пару ложек китайского соуса какого-нибудь (покупаю) и имбирь с чесноком. Например кисло-сладкий, терьяки, или еще какой-нибудь. Если нет таких соусов, то я перчу, добавляю специи (имбирь, чеснок, китайские сухие специи) и пару ложек соевого соуса. Перемешиваю. Добавляю рисовую лапшу (оптварную или просто завареную кипятком, как на упаковке написано). И перемешиваю все вместе. Еще минуту подержать на огне и все, готово! К слову, сочетание овощей может быть любое, дело вкуса. Пойдет броколи , цветная капуста, цукини, лук, морковь, все что нравится. Принцип готовки такой же.Я люблю когда овощей много, где-то 40% овощей, 60% лапши.Можно добавлять мясо или морепродукты. Из мяса я делаю только с курицей, можно оставшейся от другого блюда. Например, запекала я курицу, или грудки на гриле делала накануне. Тогда, я ее порежу кусками и добавлю за минуту до вливания китайского соуса к овощам, а потом все тоже самое.Если креветки, то их можно обжаривать вместе с овощами с самого начала. Но я их просто на пару 10 минут готовлю и добавляю в уже готовое блюдо, мне так проще, и овощи лучше жарятся (я креветки покупаю неотварные, чищенные, замороженные. И когда их кидаешь на сковородку, то они сначала оттаивают и пускают воду, получается овощи варятся-тушатся, а не обжариваются. Я такие не люблю. Поэтому, если жарю креветки, то в отдельной сковороде и потом соединяю).Ну вот как-то так готовлю.