Семга хороша сама по себе и не надо усложнять! Норвежцы готовят так:Вода закипела - много соли, 6-7 ч.л. Опустить порц. куски семги, не допуская кипения, но и поддерживая тепло 9-10 мин. Проверьте готовность, разломите 1 кусок, если нет ярко-розового цвета - готово! Выложить на блюдо широкой лопаткой, каждый берет кусок и снимает шкуру, кости. Сочная вкусная рыбка!