Видимо как справедливо заметили, места надо знать где все так работает  Насчет Эстонии, кстати, в Таллине в районе Старого города и его окрестностей не видели продуктовых магазинов вообще, правда особо и не искали  а туристы именно там обычно находятся, а не в спальных районах, где вполне могут работать магазины допоздна. Я же пишу с точки зрения туриста, впервые посетившего ту или иную страну. Поэтому мой самый первый совет автору и был - узнайте все что вам нужно у гидов, они посоветуют что, где, как работает.А тот "бред" как вы выразились, написала исходя из личных наблюдений, кстати