Особой кислоты не было совсем, привкус лимона был, но очень приятный. Травка - салат. Можно взять любой, на мой взгляд. Я брала вот этот (к сожалению, не знаю, как он называется по русски): http://images.google.de/images?hl=de&lr=lang_de&q=feldsalat%20&revid=1806986173&resnum=0&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi