Питаться можно вкусно и дешево, была  бы фантазия. Вам правильно сказали - посмотрите в рецептах топик "Экном".Мои "наработки" из давних времен.1. Всегда варила суп. Дешево и сытно.2. Плов. Вернее видимо а ля плов)) много риса и моркови, мало мяса.3. Вместо колбасы делала буженину, рулет из курицы и фаршировала рыбу. Идет на "ура", никому и в голову не приходило, что это - ЖЕСТКАЯ ЭКОНОМИЯ.4. Курица - наше все)) И в первое, во второе) жалко - не в компот. Но пироги с курицей делала - УРА!!! Кстати, недавно вновь открыла для себя, что целая курица вкуснее, чем отдельные "детали") и уж точно дешевле!5. Кстати, про пироги. Пеките. Булочки те же для дочки. Печенюшки. Пирожки. И даже тортики) 6. В эконом-вариант меню также всегда записываю тефтели, ежики, пельмени, манты (много лука и можно даже с тыквой)) 7. Реально экономила на подарках. И на собственных праздниках. Потому как "надо, чтобы все было как у людей, а то неудобно" - могло вышибить бюджет семьи на месяц. Поэтому забивала и посылала "назойливых". А для семейства делала всегда праздник. Если хотела сдеать приятно близким людям - пекла большой торт, например. Отличный подарок) Все были рады.8. Одежда - ну... скупой и бедный платит дважды. Поэтому продумывала то,что нужно на след. сезон и находила это на распродажах) 9. Здоровье - у меня муж доктор, причем гомеопат. Мы давно уже других лекарств не знаем, а гомеопатические, которыми он работает - стоят дешево)но наше здоровье - его зона ответственности.10. Из открытий уже "богатой" жизни. Итальянская кухня - очень экономная! могу рассказать подробнее. Даже если баловать себя морепродуктами - все равно очень дешево)) Могу рассказать подробнее.11. Не вешать нос и искать подработку)Уборка, забирать детей из школы, передержка животных на время отпуска, репетиторство, написание дипломов и курсовых... И фриланс в своей специальности...