Вы знаете не чем,там же присутствует в рецепте масло,я раскатывала сразу на форме,выпекаются очень быстро минуты 3,у меня 3формы круглых,я сперва на них раскатала,первый поставила в духовку,достала,сняла(обрезала)ставлю второй,и быстро раскатываю на освободившейся формеДелаю все быстроТорт не сложный.Я только и успевала раскатыватьСамое главное не переборщить с мукой,всыпать постепенно,вы почувствуете тесто,оно к рукам не липнет.И корж смело раскатывайте тонко,они поднимаются в духовке,у меня коржи светились,в духовке поднимались