Наршараб я использую вместо кетчупа: к мясу, рыбе и овощным блюдам. Готовлю с ним бараньи рёбра. Равное кол-во рёбер и репчаптого лука(кольцами)...Ребра - солить, перчить...Лук - пересыпать хмели-сунели и делать "сеточку" из наршараба. Так - несколько слоёв в вашей посуде для тушения...Тушить на 200 градусах 1,5 часа...Мясо делаю так: куски свинного шейного карбоната солю и перчу...готовлю на 180-ти градусах 60 минут ( средние рельсы)...достаю противень с румяными кусками...кладу на каждый кусок луковые кольца и кружочки томата...обильно посыпаю тёртым сыром ( покупаю Ээсти юст тёртый)...Ставлю обратно в духовку, на режим гриль, на 10- 15 минут ( нижние рельсы)...Если "шубка" для мяса грибная, то, вытащив поднос, - кладу на каждый кусок мяса грибы (они у меня отварены и заморожены), репчатый лук кольцами, ложку сметаны и обильно посыпаю тёртым сыром...Далее - тож самое: режим гриль, нижние рельсы, 15 минут...