то Настя в лазанью можна или то или другое, ну по крайней мере я так делаю. фарш не поняла при чем тут? я помидоры в фарш добавляю, в кач-ве соуса - бешамель. можно вместо него - болонезе. но я вареные-жареные помидоры не переношу. вон щазз тушу рыбу с овощами, положила ломтики помидоров и от запаха воротит. из детства что ли - ненавижу запах столовской томатной подливки