Ну знаете  В 11 лет если бы я сама папе яичницу не пожарила и суп не разогрела -- меня бы мама, как говорится, сильно наругала  а уж чай заварить и бутерброды покромсать, так вообще само собой. Мне кажется, вы переборщили очень сильно. Если только........ понимаете, вот у моей старшей дочки -- слабый мышечный тонус, нарушение координации. Я знаю, что по поводу её отношений с кипятком и ножами я буду переживать очень долго. Я как мать ВИЖУ и ЗНАЮ, что есть простые вещи, которые ей рано, хотя сверстникам в самый раз. Если только у вас не такое что-то  Ну а вообще, даже в таком случае можно найти какие-то базовые мелочки по готовке, чтобы и безопасно, и ребёнок всё-таки приучался себя обслуживать. Для тостов есть хлеб в нарезке, масло отрезаем тупым столовым ножом. Картошку чистим не ножом, а овощечисткой. Салаты из варёных овощей можно резать "сеточкой". И конечно же, тесто всех видов! Я даже своей старшенькой даю делать тесто -- ну конечно, ингредиенты в миску бухаю сама, но вымешивает, раскатывает скалкой и лепит печенки она собственноручно