Спасибо за советы. Пока склоняюсь к закусочному "столу", плюс мясо с овощами (печеные в духовке перцы, кабачки цукини и баклажаны). Пасту буду иметь дома, плюс все ингры для возможного создания чего-то похожего на то, что он любит есть у себя на родине  Если будет туго, пусть сам говорит что ему и как делать. На сладкое яблочный пирог и мороженое.