Я терпеть не могу всякие сыры типа Российского. Люблю Грана Подана, Пармезан, Бри, Гарганзолу,  творожные сыры без добавок  – Риккоту например. Моцареллу обожаю! Из сыров подешевле беру оранжевый Чеддер, но он больше для готовки чем для поедания в чистом виде.