Автор, извините, а желудок в целом хорошо работает? Стул каждый день (не примите за шутку, это очень важно в смысле шлаков)? какого качества стул? Если реже, чем раз в сутки, "отчитываетесь", то ваше питание не такое здоровое, как вам кажется. Не очень поняла, в чем проблема бюджета и времени. Всегда можно овощи потушить и взять на работу с тушеным же рисом и отварным мясом. Или вообще на время стать вегетарианкой. Овсянка тоже стоит копейки. Сухофрукты недешевы, но их и не много нужно...