Не, я не о вкусе речь веду, т.к. тут мне спорить не о чем, я не пробовала вчерашних гребешков. Просто они готовятся очень условно, внутри они абсолютно сырыми должны быть. При такой обработке просто опасно употреблять их в пищу через сутки. Но если Вам здоровье позволяет, я только рада.