посмотрите вот тут примеры http://ozpp.ru/patterns/137/index.html и там ещё есть форум, спросите там, думаю подскажут. и прочитайте перед этим свой договор. есть ли там что-нибудь о том, что туроператор может менять программу и т.п. если в договоре всё прописано и вы этого всего не получили, то писать претензию конечно есть смысл.