на нитраты по-моему можно простым уксусом проверить, капните на кмешек и посмотрите буде пузырится или нет.странно почему вода мутная при работающем фильтре, у нас нет такой проблемы.если бы рыб перекармливали, они бы вялые были, а у вас живчики?мне кажется что то не то с водой, проверьте все что есть в аквусе вашем