Для санатория нужны санаторно-курортные книжки и справка об эпидокружении (пусть педиатр поставит на ней дату выдачи - дату вашего отъезда). Для Вас сан-курортн. книжку, если Вы будете получать лечение по путевке, хотя с тремя детьми, как мне думается, это проблематично. Для таможни: Ваш российский паспорт. На детей оригиналы свид. о рожд. с отметкой о гражданстве, т.к. дети едут с мамой, то больше ничего не надо.