Юридический адрес Вам не нужен, оформляете все на квартиру и не паритесь. В свое время оформляли ООО и тоже так делали. Открытие счета в банке тоже вы сами сделаете - идете в любой банк и Вам открывают счет. В некоторых это стоит денег, в некоторых бесплатно. Юристу стоит заплатить за конкретно оформление всех бумаг для регистрации в ЕГРЮЛ или как он там, в налоговой и во всех фондах. Занимает все это по-хорошему около двух недель, ну как повезет.