вот согласна...курятина у нас в городе не самого лучшего качества продается..., вот еще мысль пришла не курятину, а индюшатину использовать...., должны быть плотнее..., и нежность эту хочется сохранить, и немного плотнее сделать...Уже из духовки достала, и даже успела попробовать - вкусно! Как домашние колбаски...такие ароматные!!!!!!!Рецепт отличный!Спасибо Вам!!!!