Ну, конкретно как вязать целиком - не могу подсказать. но, Вам надо просто найти в инете Как вязать шар ( голова) крючком, Овал ( тело) и продольные детальки ( руки, ноги, пис.н)  всё это потом набить чем-то и пришить. Просто посмотрите в инете "Вязаные игрушки крючком" и подберите подходящие детальки. Удачи!