А мне кажется дело не в скромности, а в желании почувствовать себя любимой. Типа упрашивают-уговаривают - значит заботятся. У меня такая свекровь была. Но у нее это прошло со временем - сейчас если хочет есть, то так и говорит, а если отказалась значит точно не хочет и можно не уговаривать. Стало намного легче