не переживайте, вы когда печь собираетесь?это масло застыло, да и мука взяла воды от продуктов. у меня так же было в холодильнике - тяжелое и плотное. оно хоть пористое? это главное когда будете печь, вот так сделать лучше всего: достать тесто из холодильника, пусть с полчаса побудет в комнатной темпер, можно разделить на части-колобки, чтоб оно скорей потеплело.отмерять тесто  половину от объема формы. поставить куличи в формах в духовку на 50гр Цельсия, чтоб поднялись уже там  в это время можно и порядок на кухне навести.