на своём опыте знаю, что тяжело  русскоязычным семьям ау-паир получить, надо быть носителем немецкого языка, т. к. главный пункт программы: изучение иностранного языка.. Вот тут посмотрите:http://caritas.erzbistum-koeln.de/koeln_invia/Au-Pair/