Шляпу? Вообще проще купить готовую я думаю. Если есть подходящая шляпа (ненужная), то пришить на нее пиратский значок (сделать его можно из чего угодно - ткань, бисер (гламурный пират ), вышивка) и может кант сделать лентой.... в интернете полно фоток.