+1. Освидетельствовать всерьез.Возможный набор действий, ИМХО:- свежие справки из ПНД, НД (причем взятые нормально, дедушкой, а не риэлтером "по милицейскому запросу", и лучше бы выданные по результату освидетельствования комиссией);- освидетельствование лечащего врача в день сделки, с выданным заключением о том, что дедушка не принимает в том числе медикаментозных и иных средств, могущих повлиять на волю и волеизъявление;- нотариат;- дополнительно взять от дедушки написанное им в момент сделки САМОСТОЯТЕЛЬНО ОТ РУКИ заявление по формеЗАЯВЛЕНИЕЯ, ___________________________________, ___________ года рождения, паспорт РФ № _______________ выдан ___________________________ года, код подразделения ____________________, проживающий по адресу: __________________________________________, настоящим подтверждаю:При подписании _______________________ года Договора купли-продажи квартиры, расположенной по адресу: город Москва, улица _________________, дом ___ (__________), квартира _____ (_________________________), я не лишен и не ограничен в дееспособности, под опекой и попечительством, патронажем не состою, не страдаю заболеваниями, препятствующими осознать суть подписываемого договора и обстоятельств его заключения, нахожусь в здравом уме и ясной памяти, не нахожусь в состоянии алкогольного, наркотического, токсического опьянения, не принимаю никаких медикаментозных и иных средств, могущих повлиять на волю и волеизъявление. Вышеуказанный договор купли-продажи квартиры заключен мною не вследствие стечения тяжелых обстоятельств, не является кабальной сделкой и полностью соответствует моим действительным намерениям.ФИО полностью, подпись;- на всякий случай уточнить ситуацию в органах опеки.