вот здесь посмотрите http://www.kvartiri.ltd.bg/   там по городам/курортам справочники еще в ету тему загляните http://forum.aboutbulgaria.biz/viewtopic.php?t=12670  там в первом же сообщении список болгарских поисковиков квартир и отелей, ну и в целом памятка для организации самостоятельного отдыха