Я вчера Вам так пространственно написала, как я ее готовлю, а Ева ушла на технические работы и всё пропало... Повторюсь.Я предпочитаю делать с ребрышками. Обжариваю их хорошенько, солю, перчу. Дальше в миске смешиваю 1 ст.л. муки и литр воды (примерно).Воду беру кипяченую, чуть теплую - лучше растворяется мука. Выливаю на сковороду к ребрышкам и помешивая жду. пока загустеет и начнет булькать. Далее смотрю. чего добавить - муки или воды. Консистенция должна быть как сметана. Если нужна мука. ее разбалтываю в холодной воде, а потом уже в сковороду лью. Так комочков не образуется. Далее добавляю приправы какие нравятся, соль, и помешивая это дело оно у меня булькает минут 20 на среднем или медленном огне. Всё.