вот и я не понимаю, как раз сейчас пеку франц.хлеб), беру рукавицы и несколько раз с усилием вытряхиваю буханку и лопатка-смешиватель остается в форме, но изрядно проковыряв дырку в дне буханки, она как бы "припекается" к ней, мож смазать маслом раст. эту лопатку, просто если потихоньку вытряхивать ничего не получается! дрожжи саф, мука макфа, просеиваю, хлеб оч.хор. я довольна