дак ты ж про море спрашивал...а сомы в озёрах живут... а как ловят, откуда ж я знаю? Я их чё, ловлю?))) У нас в Загребе рынок шикарный - там вся рыба живая, у тя на глазах её и разделают, и почистят...А уха такая: сначала проварить в небольшом кол-ве воды сладкого перца штуки три и столько же луковиц (на 8-литровую кастрюлю). Ещё тут спец.приправу для этой "фиш-паприкаш" продают - там смесь трав, если нада, потом зачитаю...В общем, потом блендером всё эт дело в пюре размолоть, добавить воды, сложить рыбу (сома, ещё нежирного карпа кладём...можно ещё что-то похожее белое) - варим недолго (ну, сколько там рыба вариться может? - я на глазок - оно ж видно), иногда помешивая (чтоб не пригорело). Когда уха будет на подходе, закидываем икру и молоки - этого добра прикупаем побольше - мы любители)) (эт дело быстро варится и пригорает к дну - поэтому его в конце на слабый огонь).Потом отдельно (!) варится широкая лапша.Подаётся так: в тарелку лапши и бульона от ухи, на второе - непосредственно, рыбу...Вкуснотень абалденная!))))))) Я, мож, и в мужа то из-за неё влюбилась - это было первое, чем он меня сразу с самолёта накормил)))))))