А Вы уверены, что правильно ее поняли? Дело в том, что майонез для диабетиков скорей "полезен", чем вреден, т.к. жир замедляет усваивание сахара (углеводов). А в майонезе как раз не опасные для диабетиков углеводы, а жир и протеины. Или я чего-то не так поняла?