3 года это сколько? Недавно исполнилось или скоро 4? Если недавно исполнилось, то развиты не средне статистически, а выше.  А вообще все от ребенка зависит. У меня старший в 2,10 уже слоги называл, а младший почти в этом возрасте знает несколько гласных, ему неинтересно, я и не достаю, и так во всем. Просто Вашим детям идет учеба, поэтому они и занимаются с Вами, и Вы молодец. Другому ребенку просто может быть это не интересно в этом возрасте такого рода "игры". Но это не значит что он в школе, к примеру, будет учиться хуже Ваших детей. Поэтому не надо так удивляться что кто-то считает всего до 5!