Перевод:Помойте, почистите томаты, очистите их от зернышек.Натрите на терке имбирь. Почистите и порежьте чеснок и лук. Порежьте сладкий перед по длине. Порежьте петрушку. Подогрейте масло в большом сотейнике, затем обжарьте лук. Добавьте сладкий перец, чеснок, имбирь, томатный концентрат, поперчите и добавьте тимьян. Обжарьте все вместе еще 2 мин. Вылить на томаты и добавить петрушку.