Я делаю двойную шубу с минимум майонеза. Укладываю слои: сельдь+лук+картофель+марковка+свекла, мажу все это майонезом и опять повторяю: сельдь+лук+картофель+свекла и опять майонез. Просто все овощи и рыбу делю пополам. Очень классно получается. Меня так научила соседка, с стех пор и делаю.