во-первых, про жареное никто ничего не писал, так что вы тоже внимательно прочитайте. во-вторых, никто не предлагает вам набирать жир,  еда после тренировок - это еда для ваших вновь приобретенных мышц, они просто буду быстрее расти. не хотите тортики- не ешьте, но капустными листьями вы мышцы не нарастите точно.