Что касается оладий - это же временно у вас, правильно? А вообще к 12 годам поджелудочная у детей начинает функционировать в полную силу, ферментативная система - тоже, тогда точно проблем будет значительно меньше.А мы ездим в дома отдыха, ходим в столовые. Оладьи и сырники едим Оладьи и сырники можно попробовать готовить на пару (в пароварке, напирмер)