Водоплавающие у меня не получаются - делала один раз утку (чуть зубы не сломали, хотя пеклась около трех часов), гуся - получился горьки  В ресторане однажды заказала утку - чтоб хоть понять какая она должна быть - так и то жесткая такая оказалась, безвкусная. Поняла, что не судьба мне с этими птичками общий язык найти Здоровский у вас Новый Год получится!!!