А у вас болгарская палочка только с болгарами ассоциируется? Это обычное название, такое же, как лакто- и бифидобактерии. Смысл в том, что лакто и бифидо бактерии присутствуют в кишечнике, а вот болгарской палочки там нет. И как отреагирует ЖКТ ребёнка на присутствие посторонней (незнакомой) бактерии - неизвестно. Часто (но не всегда) реакции бывают крайне отрицательными. Кому-нибудь нужны эксперименты над собственным ребёнком? Тем более, в продаже полно йогуртов , заквашенных без использования болгарской палочки.