Я делала цезарь с креведками, и для него соус не такой как куриный цезарь. Ну так вот, я брала белок куриного яйца, туда 2 чайных ложки можно 3 соевого соуса, потом чайную ложку горчицы, зубчик чеснока на мелкую терку, 2 ложки оливкового масла, можно и простого рафинированного и все замешать очень необычно и вкусно