к сожалению, так бывает. Вы просто устали и сорвались, это не имеет отношения к фезиологии, скорее психика. Любые ограничения в удовольствиях (а вкусная еда - первейшее из удовольствий, к тому же привычное в прошлом) - удар по психике. Поэтому умные диетологи советуют время от времени устраивать себе загрузочные дни (в том числе и для того, чтобы обмануть организм) и есть по-чуть-чуть вкусное, пусть даже вредное. Потому как люди - не роботы. Вы просто устали и вам потребовался отдых.Кстати, килограмм в неделю - это очень хорошо.Не знаю как кто, но я лично считаю, что любые ограничения в питании по сути диета. Пусть даже не краткосрочная. Поэтому по факту так называемое "здоровое питание" - это тоже диета.