гарантийный платеж она вносила? оставляйте его себе и пока ее нет дома меняйте замки. квартирантке говорите, что либо она оплачивает столько сколько не хватает для приведения в нормальный вид кухни и починки телевизора либо выметается не 6 февраля а сию секунду. у нее есть какие-то от вас бумажки? договор и расписки в получении денег (просто расписки в получении денег?).