У двух этих вариантов есть свои достоинства и недостатки. Установщики окон (и не только они) никогда не ставят пластиковые откосы правильно (банально нет времени). Под пластиком должна быть не пустота, а штукатурка или гипсокартон. Под всей площадью откоса. Но это минимум два дня, поэтому не заморачиваются