Есть необходимый минимум калорий, лично мне нравится формула, учитывающая еще и возраст:Минимум калорий= 655 + (9.6*вес в кг.) + (1.8* рост в см.) - (4.7*возраст в годах).Максимум = Минимум *1,5Если съедать меньше минимума, то обмен веществ замедляется, у организма наступает голод и режим строгой экономии. Да, вы худеете какое-то время, но при этом, каждый кусок еды, сверх того что обычно съедаете - откладывается про запас, а вдруг вы завтра еще урежете еду?