Ну это очень просто. Делаешь крошку из 2 стак. муки и 150 гр сливочного масла через терку+соль+соду чуток+1 ст ложку сахара, все это перемешать. Начинка: 500 гр творога растереть с 5 желтками +1ст сахара+5 белков отдельно взбиваешь и потом все перемешиваешь. Часть крошки выкладываешь на сковородку с бортами затем начинку всю, а сверху снова крошку и в духовку. Вкусннооо ням-ням!