Не волнуйтесь, она никогда не протухнет и не испортится...Мы однажды забыли про литровую баночку с водой, которую задвинули в шкафик под окном за банки с соленьями и целый год не вытаскивали, и ничего не с ней не случилось, она у нас потом ещё полгода стояла, пока не выпили)