да вы прикалывайтесь чтоль? при чем тут высокая кухня? макароны с кетчупом не имеют никого отношения к итальянской кухне, и ни в одной итал забегаловки (я в них бывала если что)вам не принесут пасту отдельно от соуса. для них паста,  как для нас суп, понимаете, первое блюдо это? вам приносят капусту из щей отдельно?