Стала варить варенье из мандаринов вот по этому рецепту (см.ниже). Результат - горькое необыкновенно.  Что делать? Я оставила на ночь в сиропе. Выбрасывать не хочется, может куда посоветуете использовать или как-то его исправить можно?Рецепт:Варенье из мандаринов    *      Мандарины 1 кг    *      Сахар 4 1/2 стакана    *      Вода 2 1/2 стакана Плоды очистить от кожуры, разобрать на дольки, осторожно удалить зерна, опустить в сваренный сироп, довести до кипения, снять с огня и охладить. Сироп слить, прокипятить его 5 мин снова залить дольки на 1 час, вторично слить и снова кипятить 10 мин. Опять залить дольки, варить 25 мин на слабом огне. Готовое варенье быстро перелить в стерелизованные сухие, горячие банки и закатать крышками. Во время варки сиропа можно опустить в него несколько полосок ошпаренной кожуры без мякоти, варить, а затем вынуть.