Подписать можно что угодно, дальше что с этим делать? Бежать отлавливать эту няньку по стране, нашей или ихней? Подавать в суд? Да смешно, мороки больше. Потому и говорю, что все эти договора, почти как фикция. А если няня через агенство, то, если я правильно информирована, агентство по договору предоставляют нянь и готовы в случае чего заменить бесплатно няньку, а вот все огрехи, которая та совершит, то это агенство оправляет уже к самим нянькам претензии предъявлять.