Я бы с гастроэнтеролога начала. С УЗИ брюшной и копрологии. Далее биохимию крови. Потом уже аллерголог с панелями(ну не показательны пищевые панели в 9 месяцев,незрелый ЖКТ еще). А почему гидролизат едите в 9 месяцев,не просто так ведь? Какие проблемы?