Ну бывшие  военные могут быть разными. Военный врач может стать гражданским  врачом, военный инженер -гражданским инженером(если  речь идёт не об  узкоспециализированных областях,   а о таких областях как  ЖКХ, к примеру),  финик-может стать  главным  бухгалтером  в какой-нибудь бюджетной организации, начальник  вещ.или прод. службы-ну тоже  кем нибудь из штатских, замполит-учителем истории ), начальник  строевой  части- может стать на гражданке начальником  отдела  кадров , военный юристконсульт -  гражданским  юристконсультом , а кем  станет  узко-военный  профессионал  кроме как   охранником  сложно представить. Это касается  и оперов.