Вы про какое блюдо? Вот например мои родственники делают из фасоли зеленой горячее блюдо типа второго, из зеленой же делают пхали, из красной делают горячее тоже типа второго с луком и томатом-кинзой вот это вот http://www.gastronom.ru/recipe/4122.aspx, еще холодные блюда из красной есть, закуски. Вы о каком речь ведете?Вот самое известное холодное блюдо из лобио http://www.gastronom.ru/recipe/2908.aspx это вообще проще простого делается