Тефаль, хоть ее и ругают, что она перегревает и йогурты створаживаются. Если делать на магазинных готовых йогуртах, то да, бывает такое. А если на своей закваске, то ни разу не было. То ли магазинные более кислые, то ли есть другая причина. Своя закваска - это аптечная или другая закваска в виде жидкости или порошка, заквашенная молоком, т.е. первая партия, на ее основе и делается йогурт.