Про Метро не знаю.А готовить - самое простоеотварить и съесть со сливочным маслом. Перед варкой не забудьте отрезать твердые концы (нижние). Варить в зависимости от толщины, минут 10. Я ее еще в супы добавляю, делаю суп-пюре именно из спаржи. В ризотто она хорошо идет.У Юлии Высоцкой в книжках много интересных простых рецептов со спаржей.