Да можно ничего и не записывать , без диктофона... Коллективная жалоба от родителей на стол зав. сада, если реакции в течении трех дней нет - то телега в районный отдел дошкольного образования. И тут -то начнется такое движение, и сразу вам все будет, что хотите.  у нас у кумы была подобная ситуация  в дет. саду ЮВАО