Если хотите расстаться с талией, это именно то, что нужно 1. ИМХО - нужна.2. Дороже. но и на много вкуснее и разнообразнее. Я покупаю готовые смеси по 50-80руб, добавляю в них только дрожжи и воду.3. Месит суперское дрожжевое тесто, ничего не надо вымешивать вручную, можно печь куличи на пасху...4. А какое именно интересует? Разве только то, которое надо отбивать, а не месить...