Выбирайте городок ( поселок) и смотрите  сайты.Вот, к примеру, Макарска http://www.makarska-info.hr/?a=smjestajВот Омишhttp://tz-omis.hr/component/option,com_alberghi/Itemid,109/task,viewcategory/catid,21/lang,en/Можно ещё и http://www.adriatic.hr/ , но там широко представлены , как правило апарты, в маленьких поселках, а вот города Юж. и Ср. Далмации представлены слабо.