Хрустики я сама люблю, вечно кости с хрящами обгладываю. Куриную кожу он точно ест, потому как у меня забирает. На счет застывшего жира с холодца не знаю, так как холодец не делаю. В принципе жир можно замаскировать сухариками. Совсем с голодухи думаю сьест.