сырники - это мастер-класс для меня))) они у меня ни разу ещё не получились))а на пирог у меня есть секрет: берёшь тесто на шарлотку (ага, то самое: стакан муки, 3 яйца + сахар, я беру 2/3 стакана) + пекарский порошок, на дно формы выкладываешь нарезанные фрукты (какие есть в доме) или замороженные (я положила сегодня замороженную ежевику) и ставишь в духовку... и ждёшь))) абалденно сложный пирог)))