могу только про опыт с годовасом в поездке ответить - если брать конкретно Египет, то были там в дочкины 1,2 года, все прошло отлично, питание брали свое, коляску обязательно, по ценам на майские - вырастают, причем прилично, лучше по возможности ехать после них, на примере нашей поездки скажу, что улетали после НГ праздников - 9 января, сэкономили полстоимости!