А вы кровяные колбаски не пробЫвали? Мы щас часто их упортебляем Это - рождественская еда. Моя бабка их сама готовила всегда. Покупала на рынке кишки, свежую кровь и сало. Кровяная колбаска и состоит из крови, кусочков сала и перловки (или гречки). Бабкины колбаски мы жарили на чугунной сковороде. А готовые, как щас, - просто нагреваем 3 минуты в микроволновке. Такая нямка...Есть их надо с брусничным вареньем и маринованой тыквой