залог - это залог того что щенок останется для вас, а для заводчика это небольшая гарантия того что вы вернётесь,т.к. после этого в объявлениях о продаже пишется, что щенок зарезервирован, впринципе сумма может быть любая, вот мне 1-2 т.р. оставляют, а потом когда приходят за малышом тогда мы уже заключаем договор и оформляем щенячку, т.е. после получения всей суммы. В основном оставляют залог если с собой нет полной суммы или щенка ещё рано отдавать новым хозяевам. Можно взять конечно расписку, если сомневаетесь, в порядочности заводчика, но стоит ли тогда брать там собачку?! Здорового и ласкового вам щеночка.