Обратите внимание на то, как Вы сами объясняете слог. Предполагается, что Вы говорите не "С и А - вместе СА", а "С,А - вместе СА". Тут важно четко произносить звуки по отдельности, чтобы не появилось лишнего (например, Сы или того же И). Возможно, один и тот же слог понадобится повторить раз 100, прежде, чем ребенок его запомнит. И еще - букварь Жуковой - традиционная методика. Посмотрите азбуку Елены Бахтиной, там используются другие приемы. Только не смешивайте оба букваря. Ну, и терпение, терпение и еще раз терпение. Кстати, не надо заниматься с обоими детьми сразу - они разные люди, им надо разное время на усвоение одного и того же материала, а возможно, и разные буквари. Лучше заниматься поменьше, но индивидуально.