Так я мужу говорила о твоем рецепте , что вот надо замочить и все такое. А он сказал что не знает такого рецепта и у него есть другой рецепт. И приготовил так как я писала - намазал индюшку специями и солью,специй много разных, если надо будет я уточню у него какие именно. Пару часов индейка такая вот намазанная простояла у нас на кухне, а потом муж поволок ее на бак ярд на гриль. Сегодня они со свекровью сделали пирог с остатками индейки, ничего так получилось, с*едобно......