Рецепт давала я.... А привезла его в свое время из Франции, где училась и жила в семье...Да это уже и не важно чей рецепт, главное, что он на Еве прижился, потому как первая реакция на него была неоднозначной - не всем понравилось сочетание продуктов.Этот кекс можно готовить и с другими начинками (основа теста - яйца, мука, разрыхлитель, раст.масло, молоко, тертый сыр, соль-перец остается прежней):1) с анчоусами, помидорами и маслинами;2) с моцареллой и помидорами;3) с семгой и шпинатом;4) с черносливом и сырокопченым окороком;5) со слад.перцем, сыром фета и маслинами;6) с шампиньонами.Из этих начинок пробовала только с моцареллой и помидорами - моих домашних не впечатлило, т.к. нам показалось, что получилось не очень ярко по вкусу по сравнению с ветчиной и оливками.Но на вкус и цвет....