"...и консультировать по вопросам заполнения бланков" это разве не "разъяснять что и как". И даже если это разные вещи, какое право она имеет хамить? У нас эти тетеньки называются именно "обслуживатель клиента" (если дословно перевести) и они обязаны быть предельно вежливыми.