Вот уж точно "во многих знаниях есть многия печали".  Может быть мы о разных Фоль эпи? Ну даже если он плавленный и молочный продукт а не сыр, мне как то все равно, мне он нравится. Я вот о таком "Сыр с крупными дырками из пастеризованного молока. Изготовлен в форме хлебного каравая с рельефными колосьями и покрыт поджаренной хлебной коркой. Сладкий фруктовый вкус. Лидер продаж не только во Франции, но и во всем мире.      Сочетается с легкими сухими белыми винами и красными марочными винами. "http://lama.tomsk.ru/i/290/goods-88/epifol-bongren.png