Девочки делюсь своими впечатлениями пока только от готовки, т.к.сам десерт доходит в холодильнике.Проблем у меня было несколько, а точнее три:1. Самая большая проблема, это печенье для Тирамису, оно размокает не успев коснуться кофейно-ликерной пропитки! В связи с этим считаю, что домашний, накануне выпеченный бисквит,в этот рецепт подходит лучше. Вот рецепт бисквита, любезно предоставленный А_Н_Н_А C.B.:http://www.kyxarka.ru/news/985.html2.Не то чтобы проблема, скорее из-за моей небольшой практики в готовке десертов, я взяла сметану 20% жирности(в этот раз делала по рецепту от Воробья-Васи, рекомендованном НютиК C.S.-где Маскарпоне смешиваем со сметанкой),крем получился жидковатым, видимо сметана должна быть  не менее 30% жирности.3. Тоже вроде бы не проблема, но все таки озвучу, может что-то посоветуете-это натерка горького шоколада, для присыпки сверху десерта, так сказать конечная нотка в данном шедевре.Но, засада, сама того не желая я устроили себе и своей кухни шоколадное обертывание Я сама и всё вокруг в шоколаде-видимо проблема в том, что я блондинка.Девочки, как вы трете данный продукт, он тает не успев попасть мне в руки,и в морозилку я его клала, и терла вроде не долго.Подскажите, может есть какой-нибудь секрет.Пошла отмывать кухню......В часиков семь, придет муж с работы будем дегустировать