Вот вы выше просили ссылки на иврите,но Лораво права-весь интренет был перерыт когда это было актуально в свое время,сейчас все это займет больше времени.Но Вот как раз не все сахарозаменители считаются вредными. Например сукралуз вырабатывается из сахара. В молекуле сахара заменили одну Н на Cl и получившийся продукт стал в 600 раз слаще сахара, а в тоже время человеческий организм перестал опознавать его  как сахар,а потому его не расщепляет, он даже в кровь не попадает, а полностью выводится из организма.Кстати он очень устойчив к высоким температурам ипоэтому его можно использовать в выпечке и не имеет побочного привкуса в отличие от того же аспертама.Если мне захочется,то я снова поищу эту статью где сахарозаменители делятся на опасные и безопасные.