Суть времени он еще не поймет, а вот самоорганизации это может помочь. Можно поставить перед ребенком часы, когда он ест, а на цифру, когда предполагается закончить еду, наклейте наклейку. "Когда стрелочка дойдет до цветочка/домика и т.д. нужно закончить есть". Про построение фраз: "Будешь орать, почитать не успеем" - программа. Да, будешь, да, не успеем. "Если ты успокоишься, то мы успеем больше почитать" - позтитвный прогноз.  И - да, ребенок еще мал, он вполне может протестовать против очевидных нам, но не нравящихся ему вещей. Детский психолог, логопед.