Может быть потому что отвечающая сторона не может предсказать куда вопрощающую сторону потянет обедать и куда на экскурсии??  Может у одних с собой палка сырокопченой колбасы и пеший тур по городу, а у других планируются рестораны и обзорка на вертолете. Кто кроме вас вам посчитает ваши расходы?Вы правда в состоянии посчитать свои расходы заранее с точностью до сотни баксов?