плов постный.обжарить мелко порезанные лук и морковку на терке.добавить воды, соли специй для плова и заложить рис. я люблю янтарь от мистраль пропарен рис. чтобы на палец было выше вода. рублю поверху туда зубчик чеснока. закрываю крышкой. как ток впитает в себя воду рис, готово.