Насчет воды нам врачи все так говорили: ребенок сам знает пить ему или не пить. Не забывайте ПРЕДЛАГАТЬ воду, а он сам разберется нужно это ему или нет. Моя воду пить категорически отказывалась, а пару раз с водой получив кисленькое лекарство, стала на воду выдавать такую же реакцию как у Вас - с выгибанием и плевками. Посоветовали вообще не давать воду какое-то время - с недели две. Я не давала месяц. Реакция на воду стала терпимее, но все равно не пила наверное месяцев до 9-ти вообще. Потом приболела и пришлось пить  - вливали с ложечки хочешь-не хочешь. А после болезни начала пить уже сама иногда понемножку. Но до сих пор (2года)совсем не водохлеб. Изредка выпьет ночью спросонья грамм 50-70 воды - рекорд! Ничего, пока от обезвоживания умирать не собирается. И писает ого-го сколько. Главный показатель того, что ребенку хватает жидкости - сколько он писает. Если норма выполняется - для Вашего возраста, если память не изменяет, не менее 8 раз в сутки и моча не концентрированная на вид и не пахнет, значит все в норме.