На сковороде обжариваю лук, морковь, потом добавляю в эту сковородку рис, соль, приправа и обжариваю минут 5, потом заливаю кипятком в пропорции 1:2, и в разогретую духовку минут на 20-25, накрыть крышкой. Только я делаю с мясом, мама без мяса. Рис никогда не слипается, лучше брать пропаренный рис.Я плов делаю только в духовке.