Утку в Ашане купила (Объединенные птицефабрики, Россия), сеня разморозила, решила потушить кусками. Разрезала по животу - а там желе - везде!!!!! - под кожей, между соединительной тканью, в мыщцах - пипец, извините. Только пото додумалась прочитать этикетку. А там черненьким по белому состав: утка, рассол какой-то там "Цари.... чето-то такое", стабилизаторы, антиокислители, "Е" три штуки. Блиииииин. Выкинула все животное целиком. Так что читать этикетки оказывается теперь надо и на таких, казалось бы, "цельнокроенных" продуктах.