Я с вами согласна по поводу шумоизоляции. Когда готовишь, дверь закрыта, все могут спать, а ты не волнуешься, что у тебя громыхает посуда. Плюс у насстоит телефонная база на кухне, трубки в комнатах, но с выключенным звуком. Звук у базы громкий, с закрытой дверью ночью не очень слышно и потому не разбудит. А если отключать звук на ночь или делать тише, то не услышишь звонок дажеднем при повсеместном детском шуме  или вообще засуетой забываешь включить телефон. Поэтому удобно закрыть дверь на ночь на кухне и звук телефона не перебудит весь дом, если кто позвонит поздно вечером или ночью.