Мне кажется, вам нужно решить хотите вы в Шарм или вам интересно посмотреть и Хургаду? Если в Шарм опять, то думаю Сети Шарм хороший выбор, а если в Хургаду, думаю лучше Азур. Я бы на вашем месте конечно выбрала Хургаду (не очень люблю ездить в одно и тоже место) )) С детьми в Макади очень комфортно.Сети Шарм меньше по территории, чем другие отели, но зато в нем есть горки (вы с каким ребенком едете? сколько лет? может уже заинтересуют горки), мини-клуб в Сети с 4-х лет,  а в Азуре с 5 (дети до 5 лет только в сопровождении родителей), вход в море в Азуре и Сети лучше, чем в Корал Бич. Номера по площади у этих отелей почти одинаковые. И еще: в Корал Бичч в отеле идет реконструкция, в северной части отеля обновляются комнаты (эта часть отделена от территории, которой пользуются гости), а также обновляется главный вход и центральная дорога. Не уверена, что ремонтные работы закончились.