я использую противень который шел в духовом шкафу, плюс еще один глубокий прямоугольный с тефлоновым покрытием. ДЛя небольшого кол-ва приготавливаемого использую глубокую сковороду со съемной ручкой (Тефаль) с силиконовыми формами тоже пока не определилась, хочу купить как для маффинов, где 6 штук сразу идут весте.