Если заменить брынзу на сыр Филадельфия, то можно хоть с лавашом, хоть без лаваша (без даже лучше, но выход маленький ), можно добавить свежий огурец, зеленый лук (чуть-чуть совсем) или укроп (еще меньше, чем лука).