я делаю запеканку картофельную, но для нее нужно в идеале фарш или мясо. А может быть у вас есть грибы в закромах? К запеканке можно сделать соус грибной или типа бешамели.Суп из моркови и молока у меня свекровь готовит,(я к сожалению супы не люблю).Вообще нас всегда пироги выручали, у нас родители и 4 детей. Вот когда денег и продуктов почти не было, мы пекли пироги с капустой, рисом и яйцами. С картошкой редко, просто не любители данной разновидности пирогов.