1.Манник1 яйцо + 1 стакан кефира+1 стакан манки+ 1 стакан сахара+ 0,5 ч.л. соды (не гасить) перемешать. Добавить 1 ст.л. растопл масла или маргарина. Оставить постоять 15 минут. Добавить 1 стакан муки и 1 ч.л. корицы.Вылить в форму и выпекать в духовке.Простой пирожок!2.Кексик от Taniushka_Z  	с Кукинга. Слова автора:самое главное - его испортить практически невозможно, этот рецепт взят из журнала "Работница" не помню какого года, там рецепты для мужчин к 8-му Марта. Чтоб, значит, потрудились на кухне. 	200г. масла или маргарина 2 ст. муки 1/2 ст. молока 1+1/2 ст. сахара 4 ст.ложки какао 4 яйца Разрыхлитель - 2ч.л. (пекарский порошок) Орехи, сухофрукты - по желанию Масло, молоко и сахар положить в кастрюльку, всё вскипятить, остудить. В остывшую смесь добавить яйца, муку, разрыхлитель и любимые орехи и сухофрукты. Выпекать минут 40 при температуре ( но точно не знаю, делаю на глаз) 180 - 200 градусов. Готовность проверять лезвием ножа, но оно не должно быть совершенно сухим, чуууть-чуууть мокроватый кекс особенно вкусный и такой .... трюфельный, что ли. Готовый кекс перевернуть, полить слегка - чем нравится (коньяк, бренди, миндальная эссенция или лимонный сок - сюда всё идёт) и покрыть глазурью - сахарной или шоколадной или просто посыпать сахарной пудрой. 3. Кекс от чайнаяложка с Кукинга.кекс прост , как велосипед, и вкусен..как не знаю что  вкусный в общем) подруга мне дала этот рецепт пеку уже несколько лет, промашек не было, всегда получается, всегда вкусен шоколадный кекс В кастрюле растопить 200 гр маргарина или сливочного масла. Добавить 4 ст.лож. какао, 1,5 стакана сахара, 1/2 стакана молока. Все перемешать вскипятить и остудить. Несколько ложек этой массы отлить для поливки кекса. В отсавшуююся массу добавить 2 стакана муки, 0,5 ч.лож. гашеной соды, 4 яйца (можно добавить ванилин, орехи, изюм..но и без них хорошо). Выпекать в форме для кекса. Готовый полить шоколадной смесью, ранее отлитой. 4.от laf с евы Простой молочный кекс с маком. Необходимо: 2 яйца, 1 стак. сахара, 1/2 стак. растительного масла, 1 пакетик ванилина, 2 стак. муки, щепотка соли, 1 ч.ложка разрыхлителя, 1 ст. молока, 3-6 ст. ложки мака. Взбить яйца, постепенно добавляя сахар,соль, ванилин, затем молоко и растительное масло. В отдельной посуде смешать муку,разрыхлитель и мак. Добавить во взбитые яйца мучную смесь. Хорошо вымешать. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.