недавно сама тут выбирала, мне посоветовали woll (она , конечно, дорогая - моя 24см - 3500 стоит) - я в нее просто влюбилась! у меня титаново-керамическое антипригарное покрытие Titan Plus (они немного разные выпускают), только тяжеловата немного - но это мелчи