Я стала овощи в салат перетирать на терке-и быстрее, и нежнее вкус.А вообще, мне кажется, что если кто-то овощи не любит - трудно заставить их полюбить.)))))И вот еще: тушу не досуха, а с подливочкой ( томатную пасту добавляю или сливки, сметанку) -  лучше поедается. Рис добавить, тушить вместе - если риса поболее (типа ризотто), то полноценный рис, а поменьше - овощи посытнее.Или потушить с картошкой или курицей, а курицу помельче - может, понравится?Хотя мому старшему ничего не нравится. Вот мужа еще можно обмануть))))))))))))))))