Знаете, можно отталкиваться от формул, конечно, их нимало.Напр.: http://dragonia.info/projects/health/rmrcalc.htmlТолько потребность для поддержания веса - очень индивидуальный вопрос.. Возраст, метаболизм, исходный вес, и ваши личные ЭНЕРГОЗАТРАТЫ в течение дня - это нужно каждый день записывать и высчитывать, исходя из того, чем занимаетесь, как добираетесь на работу, что делаете дома в течение всего дня.. И так каждый день..Например, при моем метаболизме, нагрузке (офисная работа + дом.хлопоты + 2 раза в неделю упражнения с гантелями мин. по 30 + пресс почти каждый день мин.по 10 + ходьба мин. по 40) + определенное питание (редко ем вредные сладости и булки, но стабильно только горький шоколад 20-40 гр, сухофрукты, фрукты, немного меда, цельнозерновой хлеб, в основном углеводы с низким и средним ГИ) вес стабилен в диапазоне потребления 2000 ккал, прим. 100 гр белка, 50 жиров, 300 углеводов.Естественно, не всегда нагрузка одинакова, редко считаю калории (организм примерно "чувствует" и сам регулирует) и т.п., но бывает и прибавка в 1-2 кг за неск. месяцев.И когда стоит задача скинуть 1 кг жира (не веса, а именно жира), прикидываю на доп. расход 7600 ккал.Напр., час интенсивной ходьбы 250 ккал (зависит от веса, скорости, привыкания), т.е. 1 мес. - 1 кг жира.Ходьба и минус 250 ккал из рациона (не опускаться за базальный уровень метаболизма) = 1 мес. 2 кг.Все примерно, конечно.