Я варю просто:отвариваю рыбу, процеживаю бульон, добавляю картошку-кубиками, морковь(брусочками) и лук-репка (можно сначала их немого обжарить), пшено и побольше зелени. в каждую порционную тарелку добавляю по ч.ложке пахучего раст.масла.