Когда ездили с ребенком (всего были в стране 4 раза  останавливались в Melia Caribe Tropical, Family Room. Считаю, что для детей этот отель наиболее приспособлен. Там отличный мини-клуб, пляж отеля отгорожен коралловыми рифами = нет волн. Летели - чартер Трансаэро, как и всегда. С дельфинами - действительно, можно только с 7, но я их уболтала Ездим всегда в апреле - очень хорошая погода, воздух около 29, вода 28. Супер!Экскурсии - я бы советовала остров Саона, квадроциклы, морскую прогулку.