Давайте рассуждать вместе При 3-ком. квартире обычно есть: кухня (от 8-10 м), гостинная (порядка 17 м), спальня  и детская. Причем в стандартной кухне обычно не более 10,5 кв. м., а значит никакого дивана (или дополнительного пространства) там нет (поэтому кухню, кроме как кухню, использовать по другому нельзя). В моем случае Вы можете разместить там запоздалых гостей на складном диване. В результате остается гостинная, спальня для взрослых и детская.В моей квартире я бы предложила из желтой комнаты сделать кухню-гостинную (причем столешницу установить углом (с заходом на подоконник), тогда остается куча места для организации гостинной (раскладной диван+ телевизор и обед.стол). По мимо этого сделала бы спальню себе (из кухни - мне там нужна толко кровать, комод и шкаф), а из другой большой комнаты с эркером сделала бы игровую для ребенка, а маленькую использовать как спальню для ребенка (причем если 2-е разнополых детей, то это могли бы быть отдельные комнаты). В добавок корридор позволяет протянуть шкаф-купе во всю стену. А так же можно сделать гардеробную комнату (комната рядом с гостевым туалетом), где так же разместить какие-то вещи или же сделать мини-кабинет для мужа (чтобы хоть иногда мог уединиться.Разве не функционально? На счет узаконивания, то я пока не интересовалась, но даже, если бы нельзя это сделать, сдалала бы по одной простой причине, что никакие несущие стены бы я не переносила. А если уж и получила бы предписание вернуть квартиру в первоначальный вид, то сделала бы это легко (перенесла бы только кухню на место кухни). Вы же помните, что переделки мои все состояли только из дыры в стене. Вот и все мои мысли