У меня примерно такая же ситуация.Я делаю так:готовлю  мясо(курицу,рыбу) с овощами,но мужу дополнительно к этому блюду добавляю ещё гарнир (макароны,рис,гречку,картошку и т.п.) Выпечку я делаю только по выходным,в эти дни до обеда я позволяю и себе съесть немного мучного,во вред фигуре это не идёт.Все довольны в итоге и никаких проблем с готовкой нет.