Хм, а на самом деле набор-то выходит неординарный для Европы... Т.е. хлеб, фрукты, помидоры, огурцы и йогурты вы найдете без проблем, какие-нибудь желе и пудинги, возможно подобие творога и сыр, но именно нежирные и неострые - только методом тыка, боюсь, ваш набор требований могут не понять. А со всем остальным почти наверняка будет тяжело. Вареников, сырников, кефира, часто - привычных нам супов, большинства каш просто не знают. Без масла и пресное в супермаркете в полуфабрикатах не найдете, объяснить ваши требования в кафешках нереально, не будут они готовить отдельно, максимум - уксус в салат не нальют. Помню, как в Париже мои знакомые через переводчика объясняли неоднократно, что мясо хотят прожареное, а не с кровью, - получали даже пережареное снаружи, но все равно полусырое внутри, местные просто не понимали, чего еще от них хотят и в чем проблема.