Пишу  Там все так просто, в общем, нужен сыр. Я беру гауду, но принцип сыра-пожирнее. Кладу сыр в прозрачный пакет и несколько раз заливаю кипятком. В этот  раз я заливала 6 раз, чтоб весь расплавился. Я его даже достаю, как тесто руками переминаю, снова в пакет кладу и заливаю опять.Потом вынуть из пакета,скалкой раскатать,как тесто, положить начинку, свернуть рулетом, завернуть в фольгу,и в холодильник. Перед подачей нарезать, вот и все  Начинка- варианты- курица вареная + зелень+ чеснок+ майонез; протертый творог +зелень+чеснок; тонко нарезанная ветчина; в общем, все по вкусу, но я всегда делаю первый вариант с курицей. Да, начинку сделать сначала, а потом заниматься сыром! Делается все это легко, а получается вкуснейшее блюдо!