Знаете, в самолете кофе и чай редко бывает кипятком. А если в дороге, особенно длительной, не иметь возможности попить - это уже садизм называется. На столик можно и не ставить - даже не столько из мысли, что обварится ребенок, сколько помня о том, что неприятно вытирать разлитое питье, ребенок на руках и разложенный столик, действительно, плохо сочетаются. Но что мешает держать чашку в руках и спокойно выпить предлагаемую жидкость?