батон режете кубиками.Куриную отбивную,не фарш, в яйце  и  потом + в кубиках батона( зажмите ладонями,чтобы сухари равномерно распределились и прилипли) .На сковороду  с раст.маслом не на сильный огонь,а то хлеб поджарится,а отбивная не успеет,смотрите. Очень вкусно,хорошо,что напомнили,надо сделать и красиво получается.