"Березка": шампиньоны обжарить с луком, остудить, выложить на дно глубокой тарелки, смазать майонезом, сверху слоями положить вареную измельченную куриную грудку, чернослив (нарезать помельче) и свежий огурец, натертый на терке. Каждый слой смазывать майонезом Можно украсить:на полосе майонеза выложить мелкие кусочки маслин - а-ля березовый ствол