То, чем поливают между грядками - называется - гербициды. Они уничтожают всю растительность в политом ими месте. После обработки гербицидами два года на этом месте ничего не сажают. А медный купорос применяется длч борьбы с грибковыми заболеваниями растений до цветения и благополуно смывается дождями.