В июле жарко или очень жарко, как повезёт Поближе к морю частный сектор можно попробовать Ашкелон либо поискать недорогие отели в Тель Авиве или Нетание, не знаю, правда, насколько это будет "недорого" в июле,все же сезон, в Эйлате в июле очень жарко, хотя народ ездит  .