Мой сын летает самостоятельно с 5-ти лет. оформляешь спец.услугу при покупке билета, платишь доп.деньги, оформляешь спец.бумажки. И все. Ребенка буквально " с рук на руки" забирают представители авиакомпании и отдают в руки тому, чьи данные внесены в документы. Ничего сложного! И это  - в России.