я всегда покупаю маргарин для выпечки. В сливочном масле слишком много холестерина, неполезное оно. И вообще этот продукт мы не едим почти. Но маргарин я покупаю не по принципу "что подешевле", а читаю упаковку, беру тот, в котором О% транс жиров, который из растительного масла сделан