Слоено дрожжевое я бы для пиццы оставила, пусть даже вегетарианской, с овощами вашими, ну конечно надо еще соус и сыр добавить будет. Или 2 трети теста выложить в форму, смазать жиром выложить ягоды посыпать сахаром, из оставшейся части теста сделать сверху решетку.А вот слоеное я бы попробовала так - нарезать на треугольники с широкой стороны выложить по кубику шоколада или ириса, завернуть в рогалик и испечь. Горячий заглазировать сахарным сиропом.