горох замачиваю, варю в месте с морковкой до готовности, затем растираю блендером до состояния пюре. Эту массу добавляю в бульон на копченостях, туда же кладу спассерованный лук, можно,  если любите,  лук спассеровать с мелко порезанными кубиками корейки. Ну и соль-перец по вкусу. Картошку не кладу. Можно в бульон добавить мясо курнинных грудок и потом его порезать кусами.... Но это не обязательно. хотя вкусно))))