Я считаю - это не обязанности няни. Вы конечно можете найти няню ту, которая будет Вам делать все, что Вы скажите во время сна ребенка - это Ваше право - хозяин барин, как говорится (хотя на рынке нянь такие обязанности не входят в "стандартный пакет" нянь и многие откажутся это делать, по крайней мере без доплаты). Но по моему мнению, всем было бы лучше если бы няня отдохнула. Вы сами когда проводите день с ребенком с 2-мя прогулками - не устаете? Я очень устаю. Решила что будет лучше, если няня в это время пообедает, постирает дет вещи, помоет посуду за ребенком и около часа отдохнет. Хотя раньше тоже считала, что лучше пусть пашет. Пришла к выоду, что совмещение обязанностей приводит к резкому снижению их качества.