Насколько я понимаю, курьеры "с выкупом" отдают деньги оргам, забирают у них вещи и отвозят клиентам. А уже клиенты расплачиваются с курьерами. Деньги в данном случае курьер вкладывает свои примерно на день-два (пока успеет заказ отвезти) и только для того, чтобы не ездить еще раз отвозить деньги.Но в СП бывают и предоплаченные выкупы, когда Орг заранее собирает деньги. В этих случаях свои деньги курьеру не нужны.На счет того как часто кидают или не кидают, я не знаю, т.к. этой услугой не пользовалась.