можно сделать так. фольгу крестом под тарелку с тортом (или на чем у вас там торт), фольгу столбиками поднять. сверху вырезать их фольги еше круг и сделать как бы крышку. ничего не сломаете . конечно нести этот цилиндр сложно. но зато и пакостей не налетит, и торт не испортите