Это повышенная эмоциональность и возбудимость.Если бы ребенка что-то там беспокоило,то она бы трогала там и не во время сна. У меня дочка тоже так засыпает в "позе лягушки"(медведя под живот,голова в угол кровати и  попой двигает,пока не уснет,потом аккуратно поворачиваю ее на бок,а то так не удобно спать).Были у невролога-сказала повышенная возбудимость.Ребенок растет,нервная система зреет.Так что пройдет у Вашей дочки это с возрастом.Сходите к неврологу для  успокоения. Ну и как-нибудь донесите до работников сада,что ужасного тут ничего нет.