Врачи для того и существуют, чтоб давать рекомендации  а жить вообще опасно и страшно, особенно если покупаешь продукты в магазинах, а не выращиваешь их сам. и во фруктах, овощах могут быть нитраты и нитриты, в зелени- яйца глистов, а в покупных кефире и сметане- кишечная палочка.. так можно все довести до абсурда, и как в детских учреждениях- творог есть только в запеканках и сырниках, а сметану в супе кипятить. а кефир делать самим.согласна полностью, что каждый для себя выбирает сам