Фильтр - это не аккумулятор. Она фильтрует и выводит. Печень рекомендуют не только наши, но и многие европейские специалисты, в частности, в моей любимой Англетерре  Правда, они кормят еще и полусырой скобленкой, а я все-таки обжариваю-отвариваю-дотушиваю, в общем, как-то термообрабатываю. У детей это самое любимое мясное блюдо (и у меня тоже