Да можно, конечно. Еще кого-нибудь почитайте. Да хоть того же много ругаемого Малахова 1 том про очищение организма. Про питание много интересного и разумного, далеко не сам он все это придумал. Только тоже творчески. Интересная у него же книжка Полезные свойства продуктов. Там как раз какими эффектами и сырые и обработанные оные обладают. Семенову ту же. Только старайтесь хорошую порцую свежего салата, хоть той же тертой моркови (+ редька хорошо идет) или капусты. Такие книжки творчески читать надо, это же не программа партии, которую следует воспринимать как руководство к действию. Из свежих овощей сейчас беру обычно капусту, морковь, редьку, сельдерей и прочие травы, картошку, немного и не постоянно помидоры, огурцы, иногда перец и т.п.. Больше свежие фрукты разноображу. А вот их только в отдельный прием кушать надо. Тоже сомнения на тему сильного химического происхождения многих свежих овощей сейчас. Обработанные овощи в это время года наоборот хорошо, тепло организму дают. Сыроедение не для этого времени года и не для нашего климата.