Наташ, оказывается в этом рецепте простой секрет: именно во вливание кипящего молока струйков в смесь, те я развела смесь водой 1 комнатной темпы стакан, а потом уже вливала кипящее молоко струйкой в тесто))) вообщем низкий тебе поклон  я сегодня из обычной смеси для блинов ( Золотое утро называется) испекла таких вкуснецких и тонких.