Как прям Вам ответить даже и не знаю  На вкус на цвет как говорится ))) Я бы сказала это нежно  Можно соус сделать отдельно. Дело в том что когда я была подростком, моя сестрёнка была маленькая и постоянно лежала в больницах, то с язвой, то с гастритом, то ещё с проблемами кишечно-пищеварительного тракта. А когда бедолага в больницах не лежала её постаянно кормили жуткой протёрто-варёной гадостью. Родители работали и на изыски у них времени не было, да и времена были советские, не мне Вам объяснять. Ну я и стала выискивать и изобретать рецепты, чтоб как говорится и вкусно и можно ))) Сестрёнка выросла, родила сынишку ))) Сейчас беременна вторым(второй) племяшкой моей ))) Только вчера ездила к ней помогать со старшим, у неё муж до поздна работает  Ну и заодно делала им ужин, судака запекала целой тушкой. Для мужа отдельно сделали соус для рыбы  Говорит очень вкусно, ну и малышу и беременной сестрёнке с её желудком полезно  Вот как то так )))