Девушка, я не буду с вами спорить, каждый верит в то, во что хочет верить. Хочется вам верить, что вода «запоминает» что было налито в запаянную ампулу, и потом этой водой можно отравиться, а если воду заморозить - она «очистится» - да на здоровье. Вера, как известно, доказательств не требует. Перестаньте называть свою веру наукой, и верьте во что хочется. Просто примите как факт: к науке вся эта «информационная теория» отношения не имеет, у науки гораздо более жесткие требования к исследованиям и придирчивое отношение к результатам.Что до количества водяных паров в воздухе - то в парной в бане - запросто  Вы забываете один важный физический принцип: все зависит от исходных условий. Естественно, сейчас, зимой, в обычной комнате их количество значительно меньше (не в последнюю очередь из-за отопления), но они там есть ВСЕГДА.