не, сыроватый ни в коем случае - я долго вывариваю очень и омлет запекала тоже долго!!!! Это моя проблема по жизни - я очень люблю сырые яйца и сырое мясо(( шашлык сырой от меня просто прячут и в дом без присмотра не пускают. Знаю ведь, что низзя и жру((