Ну как, попкорн съели уже? Похоже, у Вас прекрасно развито художественное воображение и просматривается умение читать между строк, временами гиперболизируя реальную действительность  Вы где прочитали о МНОГО муската, позвольте узнать? Много муската может быть только если весь орех стереть сразу... так это час тереть надо усердно...или мускат любить больше всего на свете.А чеснок - если 2-3 зубца спассеровать вместе с луком - не будет доминировать в этом блюде. Так, штрих, не больше.И не забываем, что печень обычная гусиная, не фуа-гра, которая хороша даже с простой морской солью и свежемолотым перцем.Попробуйте как-нибудь обжарить без ничего обычную куриную/гусиную/утиную и пр. печень и поделитесь впечатлениями...