Мне рецепт дали на Еве, уже не помню кто, но большое спасибо этому человеку. Очень вкусно! и главное, получается всегда!!! 600 гр. творога, 300 гр. сахара, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 7 ст.л. манки и ванилин на кончике ножа. все смешать и выпекать примерно 40 мин. на 180-200 гр. муки вообще не добавляйте! запеканка получится очень нежная. мой ребенок к творогу равнодушен, но эту запеканку ест всегда.