Так если бы ели одни овощи. Мы долго жили в Сибири, там овощей днем с огнем  не сыщешь, особенно в советские времена, все импортное и стоит намного дороже круп, мяса. Такой же вопрос с фруктами.В нашей семье было принято есть крупы, макароны с жаренным мясом/рыбой, консервы, пить соки в пакетах, есть много мучного. Овощи конечно были. Но так редко... В основном в виде борща, картофельного пюре итд. Т.е основными овощами круглый год были:картофель, морковь, капуста, свекла. +Грибы, в Сибирских лесах их предостаточно.И я не удивляюсь, что у меня много лишнего веса.Если вы питаетесь по другому... но в большинстве я вижу подростков перекусывающих фаст фудом, гарнир из жареной картошки - норма. Я молчу про чипсы, кетчупы, сладкое, мучное, алкоголь.И бесспорно добавление всевозможной химии в продукты.Животным также дают лекарства.Понятно, что не  у всех есть хороший заработок, часть отец один содержит семью, в то время как мать ухаживает за детьми. Естественно они выберут рис за 20р белый, а не за 30 бурый, проще сварить и запихнуть в детей макароны, чем овощное  рагу. Да и сок из пакета больше нравится детям, чем кефир, например.Я  к тому, что овощи намного лучше "чистят" организм, некоторые фрукты "чистят" кровь и некоторые органы.Мы не аллергики.Не нужно выбирать рисовую диету, лучше выбрать стабильно есть нормальную пищу, а остальное в виде исключения.Овощи у меня допустим не экологически чистые, но это лучше колбас, чипсов итд.Можно есть и крупы, выбирать менее вредные для веса, например.