это понятно. Просто когда люди из разных регионов, в смысле Россия и не Россия спорят об одном и том же продукте, то на самом деле они спорят о совершенно разных вещах. Естесственно, каждый приспосабливается к своим, но если какой-нибудь итальянец приедезжает сюда "кондитерствовать", то первый месяцы он рвет на себе волосы, не понимая, как тут все вообще готовят. Точно также люди, живующие в других странах не понимают, что у вас за странный рецепт и может ли он вообще быть. Это не всех на свете продуктов касается, но муки точно.