Ага Еще в детстве приметила от соседей евреев, что они заготавливали только ранние, молоденькие и нежные овощи, хотя они еще дороги в начале сезона.Поэтому печем на даче самые первые баклажанчики и они получаются белоснежными, без семечек. Зимой разморозишь, а пахнет дымком, летом А сейчас и перец божественный будет.