У нас тоже была такая же проблема. Нужно было очень долго сливать воду, чтобы пошла более-менее пригодная для мытья вода. Расход горячей воды доходил до 20 куб.м в месяц на троих, а холодной всего 5 куб. Мы не стали жаловаться в ДЭЗ, мы пошли другим путем. Купили накопительный водонареватель. Правда муниципальную мы совсем не отключили, просто перекрыли. Теперь у нас всего лишь расходуется 10 куб. холодной воды. Правда больше стал расход эл.энергии, но в общей сумме получается экономия порядка 600-700 руб. в месяц.