Девы, я снова с кулинарными вопросами. Вчера или позавчера смотрели с мужем кулинарную передачу, очень аппетитно там выглядели тефтельки куриные, но мы успели только конец посмотреть, то есть блюдо в готовом виде уже нас заинтересовало. Рецепт тот я нашла. Меня интересует такой вопрос - накрывать ли фольгой эти тефтельки пока они пекутся в духовке? В рецепте об этом ничего не сказано. Если не накрывать не получатся ли они сухими? Может быть кто-то уже готовил что-то подобное?   http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/florentine-mac-and-cheese-and-roast-chicken-sausage-meatballs-recipe/index.html