Девушки, помогите, плиз...научите меня рис варить правильно для суши.Убила уже пачку, а все равно не получается то,что нужно(((Классический вариант: заливаю водой, довожу до кипения, накрываю крышкой, убавляю огонь и 20 минут. Открываю, а там уже пудинг рисовый.......в помойку.Варю снова: открываю через 10 минут после закипания крышку-там каша...один клестер, зерен почти не видно.Крупы пробовала Мистраль круглозерый и спец. для суши.Блииин, стыдно признаться, я так сильно хотела приготовить своим роллы,что третий раз уже варила рис и помешивала, пробовала,чтобы не переварить, и, о ужас, мне пришлось даже промыть его слегка,чтобы убрать излишки клестера, ну иначе откровенно каша(((Что я не так делаю, подскажите...Завтра из инэт магазина привезут вкусняшных наполнителей для суши, краба и угря, и тобико заказала, боюсь снова все испортить((