про шикарные 5* это про Турецкие отели? просто я могу скзаать  что в Европе безусловно можно найти 5*, просто как правило шикарный это к примеру Элундоские отели, ну Капсисы, Амрандес, но они в целом позицинируют себя не для отдыха с детьми(правда у капсиса есть отель где это предсумотрено), так что если говорить то пожалуй я бы рекомендовала Капсис, на Крите или Сани клуб в Халкидиках, Грекотль корфу Империал(правда тоже не позицонирует как десткий отель, скорее роскошь для взрослых).А вообще вопрос бюджета. Все равно цены на турецкие отели будут пожалуй ниже.