кальмары отварить и порезать соломкой, репчатый лук тоже соломкой, потом обдать кипятком, чуть замариновать. зеленое яблоко тоже соломкой, много яиц свареных вкрутую и зеленый горошек. все это я кладу слоями покрывая тонкой сеточкой майонеза. не солю.