Это настоящий американский рецепт Buffalo Chicken Wings Используют этот соус Louisiana-brand hot sauce или Tabasco sauce (может в стокманне есть)12 крылышек3 ст.л. масла сливочного 4 ст.л. острого соуса1 л. паприки1/2 ч.л. соли1/2 ч.л. кайенского перца1/4 ч.л. черного перцаКрылышки замариновать в этой смеси около 30 минут в пластиковом пакете при комнатной температуре. Жарить в духовке на решетке (под нее противень) около 10 минут с каждой стороны.Подавать с этим соусом Соус - Дип1/2 чашки сметаны1/2 чашки голубого сыра (крошками)1/2 чашки майонеза1 ст.л. белого уксуса1 долька чеснока (раздавить)Все взбить блендеромУкрасить сельдереем.