можно запечь в фольге целиком с овощами, но мне кажется получается суховато. мне нравится тушить со сливками. много лука подрумянить на оивковом масле, потом добавить чуть сливочного, туда кусочки индейки, соль-перец, чуть обжарить, добавить сливки и тушить до готовности.