вначале мне показалась горьковатой, но мужу очень понравилась, раньше я брала - 2 раза, и муж ворчал, не та икра, а эту в пластике взяла для себя, а ему в жестянках, так он мою у меня менять хочет, хотя в жести еще ни одной не открыли, до празников подождем)))(его вкусу доверяю, он у меня гурман, и что попало никогда есть не будет)