Мне нравится филе индейки, запеченное в рукаве. Если не пересушить, получается очень вкусно. Филе индейки (грамм 900-1000) натереть солью и специями и оставить минут на 15-20. Заложить индейку в рукав, проткнуть рукав иголкой и оставить еще минут на 20.Запекать в режиме конвекция при температуре 170 градусов 60 минут. Вынуть из духовки и дать остыть не вскрывая рукав.