1) картошку минут 20 вымачиваю всегда, не важно, ребенку готовлю или взрослому.2) вчерашнее тоже давала и даю-супы, котлеты... каши дочка не ест, но если бы ела-вчерашнюю бы не давала, бо самой вчарашние каши отвратительны... компот обычно на один день варю, маленькой порцией.