Вот рецепты с евы  (авторов не помню):****Салат из красной фасоли с кукурузой****Фасоль (можно консервированную), огурец свежий, кукуруза, зелень и сухарики, заправить майонезом.****Салат из красной фасоли с огурцом и сыром****250 г консервированной красной фасоли, 150 г тертого твердого сыра, 2 небольших огурца, 2 сваренных вкрутую яйца, несколько листьев салата, 1 маленький зубчик чеснока, майонез, соль****Салат из фасоли и конс. Грибов****Банка фасоли, банка шампиньонов, пассерованная морковь, можно лука чуть-чуть, заправить майонезом. Можно зелень добавить.****Салат из фасоли с брынзой****Можно взять Фету. Фасоль отварить, остудить. Брынзу размять с небольшим кол-вом майонеза, туда подавить пару зубчиков чеснока, нарезанную кинзу (побольше), можно еще посыпать хмели-сунели или просто кориандр молотый, перемешать эту массу с фасолью. ----------------------------И еще - если читаете по-английски, то вот эти 3 рецепта мне очень понравились (если честно, то намного больше евских - может, потому что они без майонеза), их даже на стол гостям можно подавать, особенно мексиканский пользуется популярностью:http://allrecipes.com/Recipe/Black-Bean-Salad/Detail.aspxhttp://allrecipes.com/Recipe/Bobs-Bean-Salad/Detail.aspxhttp://allrecipes.com/Recipe/Mexican-Bean-Salad/Detail.aspx