Оль, спасибо, чувствую что жирненькая будет ))) скажи, плиз, тесто вымесила, белки быстро разойдутся при подмешивании?  и пекутся около часа на среднем огне, так? (это я приноравливаюсь к своей духовке  - она у меня так и норовит снизу попалить а сверху не пропечь, приходится все формы в фольгу укутывать)