Wild Salmon Bisque1 tbsp канола масло, 3 / 4 cups луковица, мелко порезанная, 1 / 2 cups бутылках жареный красный перец, дренируемых и рубленые, 2 чайной ложки herbes-де-Прованс, 1 / 4 cups муки, 1 / 4 cups холодной воды, 5 Cт 1 процента молока, 2 fillet дикоgo salmona, 1 / 4 чайной ложки соуса Табаско, 1 / 8 чайной ложки соли.1. Жарить лук, красный перец и зелень около 5 мин, переложить в кастрюлю, поставить на огонь.2.В миске, взбить муку с водой. Постепенно добавить 1 стакан молока, продолжать взбивать. Добавить смесь в кастрюлю с остальным 4 стакана молока. варить, перемешивая до тех пор, пока смесь не сгустеет.3.Добавить лосось, Табаско и соль. Варить на медленном огне 5 минут. 4. Положить всё в food processor или ручной блендер, перемешать пока не станеть пюреобразным. Очень вкусно.