Вы многое потеряли. Но ничего! Все можно наверстать! Сходите в дорогой магазин и попросите кусочек какого-нибудь выдержанного овечьего сыру, на понюшку. Обоняйте. Носки учуяли? Вот и с вяленой камбалой то же самое.  Другое сравнение подобрать, наверное, можно, но мне казалось, что носки - универсальное и общепринятое мерило ароматов некоторых деликатесов ))))