•1 стакан (200 г) кус-куса•2 ст. крас. чечевицы•4 ст. воды•1 ч.л. соли•2 ч.л. красного перца•2,5 ч.л. тмина•1 пучок зеленого лука•1 пучок петрушки•1,5 ч.л. томат. пасты•2 ст.л. раст.или слив. масла•1 репчатый лук                                            •Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на масле. добавим томат. пасту, уменьшим огонь. вымыть чечевицу, залить 4 ст.воды, сварить до желтого цвета. снять с огня, добавить кус-кус и перемешать.•накрыть на 15 мин. крышкой. мелко нарезать петрушку и зелен. лук, смешать с жарен. луком и специями. добавить в кастрюлю с чечевицей. перемешать и дать немного остыть. вылепить котлетки.выложить на блюдо. полить соком половинки лимона.