повторяю ДЛЯ ОСОБЛИВО ВУМНЫХ И ТРУСЛИВО СЕРЫХ-пишу как делаю Я!!!вам самой все надо прочитать и посмотреть,если Вам это дано-мясо обжариваю 4-5 мин всегда на сковороде-здесь пардон,ошиблась!И ск-ко программ и рецептов я не читала-смотрела ,везде было так!А тушу подольше,т.к. не хочу итого получить нежующийся продукт,к Вам этот способ неприменим-и не надо! проходите мимо!!!