спасибо большое! ПРо флан: основа сама испеклась, даже попробовала, а вот то что должно было быть сверху просто растеклось.порылась по всяким кулинарным сайтам и прочитала, что очень часто бывает некачественная сгущенка, у нас...вот на этом я и успокоилась, потому как сама была шокирована, такой простой рецептик, так вкусно выглядит, и на тебе....жутко обидно было....