На счет Альдемара, то безусловно на Родосе он не самый так сказать лучший, есть минусы не слишком хорошее питание(для 5*, не большой выбор и пр., правда есть детский стол), с точки зрения инфраструктуры то в целом отель хороший, и соотношении цены и качества 100%.(Довольно дешево стоит).Агапи Бич прекрасный выбор на Крите удобно расположен в пешей пргулке Амудара, зеленая территория, прекрансый сервис, но нет горки водной как есть во всех Альдемарах практически.На счет аквапарка , то и на Криите в том месте(недалеко от него) есть 2 аквапарка и еще 1 на западном побережье.На Родосе тоже от Альдемара ехать минут 10 до аквапарка.Также можно рассмотреть отель на Крите Нана бич(адекватная цена и есть детские горочки).