А разве для регистрации сделки нужна квитанция об уплате налога? - это нелогично, потому что собственником вы станете только после регистрации, а авансом платить налог как-то странно. Близкие родственники (муж/жена, дети/родители) этот налог вообще не платят. Полагаю, что в следующем за получением дохода в натуральной форме году вы должны в общем порядке до конца апреля заполнить и сдать декларацию, в которой самостоятельно укажете размер дохода и исчислите налог с него. Да, если закажете в БТИ справку о стоимости и укажете эту стоимость в договоре дарения, то в качестве базы для исчисления налога можете попробовать использовать эту мелкоскопическую цену.