Обжарить порезанную на кусочки куриную грудку, + мелко чеснок, лук, можно карри, когда обжарится, добавить ошкуренные 1-2 помидора, потушить, соль, кокосовое молоко, чуть протушить и всё.Можно креветки сделать:Обжарить на олив. масле красный перец, помидоры ошкуренные, потом петрушку, соль, перец, в конце кокосовое молоко, чуть прокипятить и добавить очищенные креветки, подержать 2-3 минуты и выключить.