Из этого списка Глория, либо Корнелия, остальные проще. По поводу семинаров никто Вам пока не скажет, НО чаще семинары проводят там, где в отеле основное здание. Мне кажется, что в Папильон Бельвиле, Мэджике, например, нарваться на него маловероятнее, чем в других. Посмотрите Астерию клуб еще, в бюджет укладываетесь и семинары-конференции маловероятны.