Вспомнила название  биточки. Готовлю на глаз. Варю сладенькую густую манную кашу, чтобы можно было скатать шарики, добавляю сливочное масло, остужаю, добавляю яйцо, катаю шарики, можно обвалять в сухарях (я так не делаю) и обжариваю на сковороде. Выкладываю на тарелочку и поливаю киселем. Ребенку очень нравится. Еще можно и из риса такие биточки приготовить - принцип такой же.