Маффины с черникой Ингредиенты•	2 ст. муки •	1/2 стакана сахара•	1,5 ч.л. пекарского порошка •	1/2 ч.л. соды (или 1 ч.л. соды)•	1 яйцо•	250-280 мл кислого молока или кефиранемного соли•	60 мл растительного масла•	1 стакан черники (можно мороженой,не размораживать!)Инструкция:1. Смешать муку, соль, пекарский порошок и соду. 2. В другой ёмкости слегка взбить яйцо с сахаром, добавить растительное масло и кислое молоко, тщательно перемешать. 3. Добавить все сухие компоненты и аккуратно перемешать.4. Добавить чернику, перемешать. 5. Формочки смазать жиром, выложить тесто на 3/4. 6. Выпекать около 25-30 минут при 180 - 200С.