погуглите по словам "гликемический индекс". Писать тут заново это очень долго.Вкратце одним предложением - самое опасное для похудения это "плохие" углеводы и "плохие" жиры, а также величина порции, а вовсе не то, в какое время суток ты ешь.Дополнительно хорошо бы много двигаться, но это не обязательно должна быть фитнес студия.