делаю так:беру примерно 300гр печени(куриной или свиной),промываю.На сковороде поджариваю 1 среднюю луковицу(любите лук-возьмите больше),когда лук приобрел золотистый цвет добавляете печень.Слегка обжариваете,добавляете сливки,1-2ст.л. кетчупа,соль,перец.Можно на вкус зелень добавить.Все готовится быстро