Очень люблю манты. Тоже долго мучилась готовкой из в подручной посуде, но пришла к выводу что без мантоварки все же не обойтись. Купила ее и не пожалела. Все же она не такая дорогая, та которая для плиты. Как вариант попробуйте готовить в сковородке, налив на дно пол сантиметра водички.