Ириш,я со всеми яблоками пробовала, мне нра с антоновкой Богатырь, а обычная антоновка как то сильно кисло вышло.... хотя крем все сглаживает.Ну про мяту это я так( хотя у меня на рынке продают,там где зелень)просто очень красиво выглядело листочки мяты и веточка смородины.