На кухне не берем кефир и творог т.к слабит. Молоко пьем нормально, каши на молоке едим, пьем взрослый кефир и иногда едим взрослый творог.Хочу сделать кефир и творог из молока Агуша.Купила сегодня себе кефир 1%, написано в одном закваски и нормализованное молоко. Во втором сухое молоко, цельное, сухое обезжир, закваска молочнокислых, молочных дрожжей, пребиотических культур.Вопрос в том какой лить. Оба БИО кефиры написано.И мне пожалуйста рецепт напишите как готовить не на 5  литров молока, а на 200-400мл.И я так понимаю из полученного кефира можно сделать творог. Или кефир не нужно делать, а можно просто молоко закислить... только как?Бывает молоко разное, одно киснет, другое тухнет... к какому Агуша относится я не знаю. Сама молоко не пью, поэтому пробовать не хотелось бы. И йогурт... есть у меня Био йогурт БиоМакс, из него можно сделать йогурт на Агушевском молоке? Но в нем еще стабилизаторы ко всему прочему и написано закваска, бифидобактерии.