Знатоки Франции. Помогите советом. Есть задумка летом поехать во Францию недельки на три. Состав: я, муж и ребенок 5 лет, возможно уговорим друзей поехать (семейная пара без детей). Во Франции были несколько лет назад: Париж, потом  жили в Ницце. Сейчас хочется иного отдыха. Хотим взять машину и посмотреть провинциальную Францию: замки, достопримечательности, попробовать местную кухню, сыры, вино (это мечта мужа) пожить в маленьких городках, деревушках. Т.е. надолго нигде не останавливаться, а передвигаться. Доехать например от Парижа до юга Франции или до Атлантического побережья.Может быть кто-то так ездил и посоветует интересный маршрут? Откуда лучше стартовать? Уже перерыла весь интернет, но никак не могу определиться с маршрутом. Что стоит посмотреть, а куда нет смысла заезжать. И еще бытовые вопросы: хотелось бы останавливаться в апартах на несколько дней, дите ресторанную еду не особо признает и лучше если будет вариант с кухней. Где ищете апарты или лучше с ними не связываться и бронировать отели? Как списываетесь с хозяевами?  Как при таком путешествии получать визу? Сделать через букинг бронь в нескольких отелях на весь срок и потом отменить после получения визы, и уже заморачиваться с апартами перед поездкой или в провинции нет проблем с проживаением и отель мы всегда найдем? Сколько может стоить небольшая машинка на 3 недели в среднем? У кого лучше/дешевле брать? Я буду рада любым советам.