▲Рецепты Постных ВТОРЫХ БЛЮД▲                                                  ***приготовила недавно рисовую лапшу с овощами, необычный вкус - понравилось.делала так - морковку, болгарский перец, цуккини нарезала тонкими длинными полосками, лук полукольцами, обжарила в олив.масле сначала морковку с луком, потов перец с цуккини добавила и еще мин 5 потушила. масла прилично налила, ложки 3-4.в это время вскипела вода - бросила туда рисовую лапшу на 3 мин., потом промыла хол.водой. когда вода стекла, положила ее в сковородку к овощам, переме***Здоровские котлетки получаются. Картофель в мундире пропустить через мясорубку (помять, измельчить в блендере и т.п.) и смешать с квашеной капустой (на 2 части картохи 1 часть капусты), по вкусу чеснок, можно для аромата сушеные грибы перемолотые в поршок (пару щепоток) и налепить котлетки, обвалять в муке и на сковородку, просто подрумянить. Очень вкусно!!!! А если к ним еще и грибную подливу..... шала, подогрела.Сегодня сделала вот что.***Сварила макароны-ракушки (небольшие), отдельно пожарила лук-порей, помидорку и оливки порезанные, потом все соединила, добавила немного муки, 2 минуты на плите. И получился замечательный ужин.***Отварить картофель в кожуре до полуготовности.Остудит,очистит,разрезат на половинки и из срединки осторожно выныт мякот.Получится типо лодочек.Обжарит на растителном масле грибы с луком ,добавит немного чесночного порошка,сол перез,свежии укроп.смазат картофелные лодочки маслом и нафаршироват грибами,можно сверхуполит постным маионезом.запеч в духовке ,очен вкусно.(с транслита)***А у нас рис с тыквой:рис басмати отварила до готовности почти,плюс натёртая на крупной терке тыква,плюс соль и перец черный свежемолотый,плюс раст.нераф.масло - всё прогреть в духовке.И соус Киккоман уже в тарелку не помешает