Причина едва ли в том, что ребенок не берет бутылку и уж точно не во "взрослении" нынешних детей (наоборот, на одном ГВ до двух лет висеть - это как раз специфика нынешних детей, раньше такого не было). Причины все больше в матерях: смесь не по карману, лень, необразованность. У нас во дворе многие поят детей до года кефиром, потому что это в разы дешевле, чем поить смесью.