Я их не покупаю хотя бы из-за риска сальмонеллы и кишечной палочки - риск номер один с ними связанный, т.к. во влажной среде размножаются не только семена. Пропащиваю не только пшеницу, но и кучу других семян. Дома, в проращивателе. Безо всяких марлечек. Делов всего - полить 2 раза в день. У меня вообще ребенок 4-х лет проращивателем заведует, заодно и биологию изучаем.Я русских источников не знаю, к сожалению, так что если интересно будет - поищите, или в транслейтор засуньте http://www.hc-sc.gc.ca/hl-vs/iyh-vsv/food-aliment/sprouts-germes-eng.php