А что сделаешь?Кстати, вот ты фарш моешь? У моего брата жена училась в пищевом институте и у них там было поварское дело. И она, когда делала фрикадельки (а я смотрела), то она валяла шарики, опускала в воду, отжимала и уже кидала в кастрюлю.