я тоже вышиваю на пяльцах, у меня тоже нет органайзера (знаете, беру обычную картонку, делаю дыроколом дырочки, нанизываю ниточки и вперед). Потому что мне так удобно. Так что не Вы одна такая  На изнанке стараюсь конечно, чтоб все поаккуратней было, протяжек чтоб поменьше, но не заморачиваюсь, потому что ее все равно не видно.