Почитала по второй ссылке. Там автора "опустили" немного! Тот рецепт который он предложил ОБАЛДЕННО вкусный. Только все таки тесто мы тоже сами делали и пекли. Торт называли - "торт с бумажками" потому что расслаивался он на МНОЖЕСТВО слоев, коржей тоже было не больше 3. А само тесто делалось очень муторно - с введением масла в несколько приемов. Сейчас, с покупным слоеным тестом это все полегче конечно.Ну а крем этот ооочень вкусный!да у кого то представление об "настоящем" наполеоне - как о мокром торте из множества пресных тонюсеньких коржей, промазанных заварным кремом "держащимся" за счет муки или крахмала. Это тоже вкусно... но я помню тот "советский" наполеон для которого искали неприменно вологодское масло(другое не взобъется), сухоньком, крошащимся, с НЕЖНЕЙШИМ пусть и жирноватым кремом!