Яйцо - 3 шт.Масло сливочное - 300 гМаргарин - 400 гМука - 5 стакановМолоко ( я беру 6%) - 2 стаканаСахар - 2 стаканаСольУксус (можно без него) - 1 ст. ложкаВодка (коньяк) - 1 ст. ложкаВ стакан разбить одно яйцо, посолить, добавить 1 ст. ложку уксуса, 1 ст. ложку водки или коньяка, долить холодной водой и поставить на 1 час в холодильник.400 грамм маргарина порубить с 4 стаканами муки.Сделать ямку, вылить туда содержимое стакана. Замесить тесто.Сделать из теста шар, посыпать блюдце мукой, на нем разрезать шар на 6 частей и поставить в холодильник на 15-20 минут.Раскатать 6 коржей, выпекать в духовке.Крем: 2 стакана молока, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 ст. ложки муки.Все тщательно перемешать и при помешивании довести до кипения. Остудить.300 г масла растереть с 1 стаканом сахара. Все сбить с остывшей массой. Промазать коржи.