Сначала стоит уточнить статус жилья и количество собственников. Наскольо я понимаю если это классическое ЖСК (т.е. имела место 100% выплата пая), то приватизации в прямом смысле (бесплатная передача муниципального жилья в собственность там проживающих граждан) квартира не подлежала, а после выплаты пая она стала собственностью члена ЖСК (вашей бабушки или бабушки с мамой или бабушки с мамой и вами).В любом случае можно для начала сходить в местное отделение регистрационной и получить справку являетесь ли вы собственником или только проживаете в этой квартире.Если собственник - то без вашего согласия разменять можно только через суд. Если вы и все остальные вселены собственником, то она может продать жилье и без вашего согласия, тут тоже судиться придеться, но уже вам чтобы защитит свои права и права ребенка.