Потому, что в России нет стабильности и защищенности бизнеса. Соответственно, все хотят срубить бабла по-быстрому. А то вдруг ты построишь гостиницу, заложишь в нее окупаемость на 20 лет, начнешь работать, а ее кому-нибудь срочно снести понадобится, как "Речник" (и много подобных случаев по стране). Пока гарантий, что твою собственность не тронут нет -  нет и спокойной работы в расчете на долгий срок.Ну и другие факторы: страховка у нас, опять же, в разы дороже, чем в развитых странах; взятки чиновникам большие, чтобы не трогали; еда по 3 урожая в год как в Египте и Турции не растет; РЖД с ценами на билеты наглеет, т.к. монополист... Вот и получается...