В этой ситуации убирала бы игрушки сама. Не стоит лишний раз конфликт между детьми раздувать: не дело брату сестру обслуживать, в прислуги не нанимался. Дочке дала бы столько игрушек, сколько готова потом после неё убрать. Например, мне легко убрать вечером 2 лошадки и 1 мячик = всё остальное убирается в недоступное место. Сына органичивать не стала бы, т.к. он-то за собой убирает. В процессе уборки обязательно хвалила его: какой молодец и помощник, как здорово и интересно он провёл день, потому что у него было много разнообразных занятий и игрушек, какой он уже большой и самостоятельный мальчик и т.п. По идее, должно сработать чувство соперничества: "Я тоже большая!"