Купить свежее мясо и из него сделайте полуфабрикатов. Например азу – порежьте кусочек мяса мелкой соломкой, положите в лоток, оберните пленкой и прикрепите записку – снять пленку, положить в разогретую сковородку с 2 ст.ложками растительного масла, тушить 40 мин.Из того же мяса сделайте ежики и котлетки.Из филе куриной грудки сделайте отбивные, обваляйте их в панировке и тоже упакуйте в лоток под пленку, к лотку тоже записку – не размораживая обжарить в растительном масле по 5 мин с каждой стороны. Ленивые пельмени сделайте для жарки.А вообще непосредственно перед поездкой в РД я бы на вашем месте сварила бы 5-ти литровую кастрюлю борща и приготовила казан плова – на неделю вполне хватит, но это если известно точно когда Вы поедите.