Вяленую рыбу надо завернуть газету и только потом в пакет, хранить лучше всего на балконе или на подоконнике (если будет съедена через пару дней), или в холодильнике (если хранить долго). А в коробке и шкафу рыба "задохнется" и завоняется.  Но лучше все-таки долго не хранить, она сохнет и уже не такая вкусная. Хотя у нас она долго и не хранится, сразу же съедается.