Если грудки целиком (маленькие такие, что на 600 грамм), то можно варить первое.. Но если только филе, то лучше его приготовить отдельно: обжарить (длинными ломтиками) в оливковом масле, залить сливками/сметаной, посыпать травками типа прованских/итальянских/травы к птице (камис). Гарнир отдельно.