Хотите красиво и вкусно: Если получится снять кожу не порвав ее- суперрр, остается шкурка с крыльями, все остальное вынимаем. Хотя тут на форуме многие и ножки оставляют. Отварить рис до полуготовности, обжарить кусочки курицы+специи, обжарить лук и грибочки/нарезанные. Курицу+рис+грибы/лук, перемешать, можно опять таки добавить соль по вкусу, специи. Я кладу кусочки сливочного масла.Начинить курочку полученным фаршем, места разрыва скрепить зубочисткой, Смазать горчицей(можно горчица+майонез), специями и в духовку до золотистой корочки.