По-моему надежнее и дешевле - самим. Но мы были только в Сиам Риепе (туристический центр на территории, где расположены храмы Ангкора). В Пном Пене, как мне показалось, смотреть особо нечего (кроме "полей смерти" и пары исторических памятников), заменили его Лаосом А в Сиам Риепе - минимум нужна неделя. МИНИМУМ! Но эмоций будет - море! Виза элементарно и быстро получается самостоятельно в Москве (и тайская, если будете тормозить там - лучше здесь заранее получить, чем торчать по прилету, и еще проще - камбоджийская - в переулках Арбата, анкеты все есть в интернете)Перелет - в любом случае через Бангкок.До Бангкока мы летали всегда Катарами (а сейчас, может, дешевле будет и Эмиратами). Внутренние перелеты в Тае и в соседние страны покупали здесь же в Тайских авиалиниях.Удобное для вас расписание подбираете по амадеус.сом (или .ру), цены на перелеты и наличие мест смотрите в амадеус.нет. Отели в БКК, и в Сиам Риепе бронировали через интернет (могу сдать явки). Знакомые ребята, кого я знаю, ездили на неделю в Камбоджи, а потом на неделю на Самуи (с размещением на Самуи и развлекаловой там нам и им помогал местный московский абориген - могу сдать контакты, хороший парень). Есть пляжи и в КАмбоджи, и не плохие. Но, конечно, того сервиса, что в Тае пока там еще нет (может, я ошибаюсь, конечно - сама не была).  Если есть вопросы - пишите. ПО цене - это вопрос комфортности размещения. Еда и такси там - три копейки. Если заинтересует, у меня где-то валяется смета расходов от 2006 года (и план-график поездки), скину.