Большое спасибо Вам за советы, это очень ценная информация про сохранение витаминов! Креветки я люблю, но они у нас на Неметчине, к сожалению, дороговаты в сравнении с лососем.  Европа специально на креветки (в основном из Тайланда) налоги взымает, чтобы покупатели больше брали мясо местных крестьян. А пиво я из-за спорта не пью, хотя люблю.  Лучше иногда немного вина.  У нас много недорогих и неплохих вин.