Наверняка, за счет перелета из "немосковских" аэропортов. Пакет "отель-питание-экскурсии" стоит одинаково для всех, а стоимость чартера из Казани, к примеру, стоит почти всегда дороже чем из Москвы. Но покупать тур из Москвы "типа дешевле" не всегда оправданно, т.к. до нее еще добраться надо и это небесплатно.