Я делаю хачапури. Покупаю слоеное бездрожжевое тесто и в произвольной форме заворачиваю в него начинку: адыгейский сыр на крупной терке + поджаренный до золотистого цвета репчатый лук + можно зелень. Сверху смазать яйцом и в духовку. Получается сочно и вкусно.