У нас не профанация, это точно  Я покупаю молоко одной местной фермы, они уже 12 лет все делают как положено, чтобы у них молоко считалось органическим, но статус органического они пока получить не могут, т.к. нужно 15 лет. По мне так одна фигня  Насчет климата - мы вот малину на даче (под Полтавой) ничем вообще не обрабатывали, вообще за ней не следили, а росла шикарная и никто ее не сжирал (кроме нас ). То же с яблоками - в яблочные годы это был ковер из яблок, и нечервивые, вроде. Под Астраханью та же картина была - тогда все эти химикаты были дороже, чем весь урожай вместе взятый, да и не найти их было простому человеку, и прекрасно росли помидоры-огурцы-арбузы-вишня-айва-яблоки-малина-алыча-абрикосы-виноград, наверняка еще что-то забыла. Только с картошкой были траблы из-за колорадского жука, но его мы руками собирали в банки с керосином. Короче - сомневаюсь я, что необработанное сожрут на корню.