выделять долу обоим детям придется.Для рассмотрения вопроса о погашении ипотеки средствами МК . пенс. фонд потребует от Вас нотариальное обязательство выделить долю в квартире после уплаты всех взносов банку(т.е. лет через 10-15,срок ипотеки), Вы можете написать , что выделите долю например 1/10 или еще меньше каждому ребенку. Проверять исполнение этого обязательства будут органы опеки.