ОСНОВНОЕ." Американская Хлебная Булка" продукты: 600г говядины 500г свинины 1 куриная грудка 1/2 стакана молока 2ст.ложки горчицы 2 больших луковицы 4 яйца 1/4 буханки белого хлеба 5-6 зубчиков чеснока 3 черешка сельдерея 2ст.ложки растительного масла 150г сыра (любого) 150г миндаля 1 пучок зелени (кинза, базилик) 2 перчика Чили (зеленый и красный) 2ст. ложки зернистой горчицы 4ст. ложки соевого соуса 2-3 веточки розмарина соль, перец для гарнира 1/2 картофеля специи соль, перец способ приготовления: Мясо нарубить очень мелкими кусочками. Хлебный мякиш замочить в молоке. Лук, сельдерей, чеснок нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем, на том же масле обжарить миндальный орех, остудить и нарубить на небольшие кусочки. К мясу(фаршу) добавить обжаренные овощи, миндаль, хлеб, яйца, порубленную зелень, французскую горчицу, соевый соус, тертый сыр, соль, перец, яйца. Все тщательно перемешать.Духовку нагреть до 200"С. Выложить фарш в форме хлебной булки и запекать 1 час. Отдельно смешать зернистую горчицу, мелко порубленные перчики Чили, соевый соус, чеснок. За 15 минут до готовности полить будку соусом и включить верхний жар духовки. Подавать с жареным картофелем по-деревенски.