Похоже на то что связана с низу вверх, начиная с ушек а затем прибавляя на лобик и затылок. А вот на 2 или 4х спицах, то думаю что на круговых(или 5 носочных) - без шва. Петли вверху - поэкспериментируйте))), если и убавляются то немного, а вообще мне кажется что просто стянуты.