Пекла по этому рецепту, мука Нордик, дрожжи тоже. Муку просеивала. Точное количество стаканов не помню, но получились просто поросята, а не булки  Пышные, долго не черствели.По поводу муки я решила не заморачиваться. Устраивает результат с Нордик - буду и дальше печь из Нордик.