На сыворотке суперское тесто получается, даже лучше, чем на молоке. Берете любой рецепт с молоком, и заменяете его сывороткой.Для сдобы я делаю такое http://blogs.mail.ru/mail/loravo/5C59E867594D3024.htmlДля пирогов и пирожков (печеных и жареных) - то же самое, но с поправкой на несладость http://blogs.mail.ru/mail/loravo/4960E8B8BB6F3446.html