Мясо отварить, лук порезать обжарить. Мясо через мясорубку, смешать с жаренным луком и посолить. Это фарш.Картофель отварить, чуть маслица и потолочь.в фольгу уложить картофель, в середину фарш, с боков приподнять и в середине соединить. получится рулет.завернуть и в духовку на 180.