Рецепт шарлотки.Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара (хорошо взбить), добавить 1\2 стакана майонеза, 1\2 стакана сметаны, 1 столовую ложку масла сливочного (растопленного), 1 чайную ложку соды загасить уксусом, 1 стакан муки. все хорошо перемешать. нарезать яблоки. форму смазать подсолнечным маслом и посыпать манной крупой. выложить яблоки, сверху залить тестом. выпекать минут 25-30, когда зарумянится проткнуть спичкой, если к спичке не прилипает тесто, значит готово. получается очень пышный и вкусный.