Как показывает практика - вполне слышат, только нельзя давать завестись на полную катушку. я не сторонник метода "дать проораться", ни одному ребенку у меня он не походил. Можно слегка дунуть в лицо, чтоб на секунду привлечь внимание к себе и тут же начнать говорить. Если совсем никак - беру в охапку со спины и покачиваю до момента, пока волна не начинает спадать. На что у меня дочка склонная к длительным истерикам - помогает очень хорошо.