Вряд ли деменция. Она с ребенком разговаривала (входила в доверие), тырнула молоко, после обнаружения скинула краденое. Деменция это совсем другое. В ней нет такой логики стройной. Если только ей нравится именно риск и т.п., т.е типа клептомании что-то.