у меня ребенок лежал в больнице с сальмонеллезом больше месяца, все осложнялось тем, что инфекция была двойная(был еще мононуклеоз). Его еле выходили, он был в очень тяжелом состоянии. Никто кроме ребенка не заболел и не мог заболеть. После лечения у него полгода было бактерионосительство, но в садик мы могли ходить сразу после выписки из бальницы, хотя анализ кала на сальмонеллез был положительный. Я знаю о механизмах передачи этой инфекции и понимаю, что 70 человек не могли заразиться иначе, чем через пищу. Я же сама кишечными инфекциями не болела. Если для вас все кишечные инфекции одинаковы и пути заражения тоже, то вероятно, объяснять бесполезно что-то вам.