А тут недавно в рецептах обсуждали, девушка сделала фарш из говядины и свинины, стала жарить котлеты и они стали так вонять мочой, у нее аж вся кухня провоняла. Так знающие люди сказали, что свинина - это был хряк, а его мясо непригодно в пищу. Так что во всяком случае свинина, все-таки, должна быть женского полу.