мне кажется, что вполне можно организовать отдельно плиту с вытяжкой, сделать что-то типа мини островка для готовки. Я видела в журналах, но в основном в частных домах или за границей такие. А сколько у Вас по той стене см? Кроме плиты влезет что-нибудь?