я не пробовала никогда готовить с сырой фасолью, всегда беру консервированную Бондюэль, а она уже готовая к употреблению, поэтому жду только когда она станет горячей, после перемешивания с фаршем, а это минут пять от силы, и ничего не каша, вся фасоль целая остается в таком случае