Заставляйте! Я тоже к овощам довольно прохладно отношусь. Иногда ем квашенную капусту с добавлением оливкового масла. Вкусно!  Люблю  тушеные кабачки с помидорами. Люблю шпинат  СЫРОЙ с капелькой растительного масла и бальзамическим уксусом.  Есть надо регулярно, именно для того, чтобы  "давать пинка" своему  метаболизму, чтобы не замедлялся!