Можно в ней чего нибудь потушить (мясо, курицу, овощи). У меня очень вкусно получилась брюссельская капуста с грудинкой в сметанном соусе. А также субпродукты в ней тушатся великолепно. Тесто с добавлением сметаны. Блинчики-оладьи... Крем сметанный для торта...