панировочние сухари-ты что используеш? и еще вопрос, как по цвету он должен быть, а то с яблоками тяжело рассчитать когда пирог готов, они делают тесто очень влажным. я хочух попробыват его спечь .ты знаеш без замачивания она сухая получается, а после браин такая нежная. на фудченел много рецептов как его делать. если хочеш я поищу наш рецепт.