Если бы она отказалась вообще от недвижимости за ваш счет - типа родители купите лучше себе домик на лазурном берегу, а я сама как-нибудь заработаю. Ну или вы добавите, когда до дела дойдет - тогда да, рчеь об инфантильности бы  не шла. А так - выбрать что купить себе на родительские деньги квартиру или землю - не  сильно большой героизм и тем более не проявление самостоятельности.