Ну в суп это я еще могу понять, это если в супе это кусками плавать не будет. Хотя для меня конечно  перебор с жиром будет, я вообще супы без зажарок готовлю, а на бутеры, ну на любителя конечно, мене это все же и не так отвратительно как куриные жопки, лапки и кожа, шкварки туда же...вдох-выдох.