в "кашу", это совсем ленивые наверное. В нашей семье ленивые голубцы так делаются: фарш через мясорубку(говядина+свинина+лук), капуста свежая рубится мелко мелко(не через мясорубку), смешивается с фаршем+соль+перец(по вкусу)-сформировать голубчики-типа котлеток и затем обжарить и потушить  в соусе(кому как нравится). Знаю, что многие сразу тушат в соусе-обычно в сметанном.ЗЫ: насчет проще, хм, наверное все(фарш, капуста, лук, морковь +заливка итп ) потом в казан или в духовку. Правда, так не пробовала...как-то не эстетично получится...