нутряной жир КРС, свиней, растительные масла, прежде всего соя, подсолнух,рапс.  Там выше уже есть из чего, и гоогль много знает. И не знаю в какой стране вы учились в школе,  в России такого не проходили, сразу учили что из растительных и животных жиров. Еще давноо продавался современный прородичь дешевого маргарина для выпечьки, назывался КУЛИНАРНЫЙ жир, состоял в основном из коровьего жира.