мне очень нравится такой. тесто : сметана 400, в 2 раза меньше сливочного маргарина 200, мука. растапливаю маргарин туда сметану муку так чтобы тесто почти..., но не раскатывалось, сода гашеная уксусом и все на час в холодильник. достать добавить муки если надо, что бы раскатывалось, тесто супер вкусное.