о,это такая вкуснятина,ммм,,,я его обожаю! кремообразная субстанция с вкусом бальзамического уксуса,такая уникальная вещь,что ею можно и салаты поливать,и мясо,рыбу,,,и даже десерты,мороженное.в ресторанах таредки им любят расписывать,такой кисло-сладкий винный вкус.В супермаркетах можно купить вполне себе нормальный.в делейзе сейчас обнаружила стрюфельным скусом,но с ним надо поосторожнее,трюфель доминирует во всем.