Да, вот, я тоже не понимаю, чё он хочет)) Я могу на сковородке нежнейшую прелесть поджарить... А ему запечь нада - "мама, говорит,- в детстве как-то её особенно запекала - вот ты мне и запеки"... Более вразумительного ничего не добилась(( Уже склоняюсь к тому, чтобы тупо пожарить, а ему сказать - запекла.Понимаете, печень - дело такое, передержишь - подошву получишь... Тем более, гусиную. Сколько её, вообще, выпекать то? И на какой температуре...Уже злая вся сижу. У людей праздник, а у меня чёрте что, как всегда!