Рыбные пончики. Минтай режем на небольшие кусочки (размером с ноготь большого пальца), солим, перчим. Берем стакан муки, 1 яйцо, пиво. Разводим тесто до состоянии густой сметаны, окунаем в него кусочки рыбы и жарим во фритюре. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобя стек жир.Из пол-кило получается внушительная тарелка.