Да, тут только состав читать. Я давно, когда узнала, тоже в шоке была, всегда думала, что уж сыр-то без всяких консервантов Кстати, теперь сыры типа "ламбер" и т.п. на вкус для меня как резина, совершенно не нравятся, уже привыкла к хорошему