Что ж за врачи-то такие? 76кг в 8 лет это "нет отклонений"? Тут не просто ограничивать питание надо, а серьезно лечить, возможно на первых порах в стационаре. Надо искать нормальных врачей - диетолога, эндокринолога, невролога и психолог тоже тут нужен.