из чего сделана сковорода не знаю,извините.Мне подарили набор посуды 3 года назад,кастрюлями я пользуюсь- очень их люблю, а вот сковородка лежит-пылиться. Я предпочитаю тефлоновые сковородки. Если вам это что-то прояснит,то на посуде написано KONIG germany stainless 18\10. За нее хочу Стиральный порошок «Ласка» жидкий Магия черног 2л или 2бут. по 1л