Я летом делаю на мангале на решётки, а зимой тушу в глубокой сковороде. Но предварительно креветки надо замариновать часа на два. Маринад: немного оливкого масла, 2-3 мелко рубленых зубчика чеснока,соль и перец (по вкусу), оригано и сок половинки лимона.Переодически помешивать маринад, т.к. если положить больше масла, креветки получаться очень жирные.