Спасибо! Мне почему-то захотелось в этом рецепте использовать в качестве "подушки" для рыбы мексиканскую смесь, мне думается, должно быть вкусно. Очень хорошее блюдо - и гарнир вместе и рыба. А если раскрыть в конце фольгу и сыром присыпать и еще немного запечь, чтоб корочка была, как думаете?