Извините что вчера прошляпилаНа самом деле рецетов как таковых у меня нетя эксперементирую и делаю все на глазЧаще всего морковное печенье для ребенка, так как у него аллергия на молоко, а я не ем яйца, пеку всегда без этих продуктовМорковное печеньеТру на терке большую морковь, высыпаю примерно такое же количество муки, спельтовой или овсяной, или же обычной с добавлением отрубей, немного разрыхлителя для теста, сахар фариновый добавляю по вкусу, и ваниль, иногда по настроению, корицу, имбирьЖду немного что бы морковь дала сок, и уже отом наливаю растительно масло, сначало немного, вымешиваю и по надобности добавляюФормирую маленкие печенюшки и выпекаю примерно при 180 градусах, около 20-25 минутИз такого же теста можно делать кексы, туда можно добавить наример изюм, они получаются внутри влажными, то есть сужими и рассычатами как обычные они не будут, но и боятся что он не ропеклись тоже не стоит, так как тесто без яйц, и с таким количеством моркови это фактически не возможноПо такому же принциу делаю брюквенно клюквенные кексыЕсли боитесь что тесто не будет деражться можно добавить кукурузного крахмала или бананЕщё очень вкусно тыквенно банановые кексы или тыквенно персиковыеИ напоследок рецет очень вкусного яблочного или рабарбавого пирога 2дл  сахара 5 дл муки (лучше овсяной) 1 дл отрубей 4 чайной ложи пекарского порошка 2 дл растительного масла, лучше OLYS из разных семян    2 дл натурального йогурта, его я делаю самаЗалить в форму и при 180 градусах примерно 40 минутМорковный торт Взбить 100 гр коричневого сахара, сок и тертую цедру 1 лимона, 1/2 ч л корицы и 100 гр подсолнечного масла. Добавить 150 гр гречневой муки и 25 гр гороховой муки, 100 гр мелко тертой моркови и 1 ст л воды. Перелить тесто в смазанную маслом и проложенную пергаментом форму вместимостью 500 гр, и запекать при 180 гр С в течение 45-50 мин. Дать немного остыть и переложить на решетку. Сделать помадку, смешав сок и тертую цедру 1/2 апельсина со 150 гр сахарной пудры, намазать на поверхность и стенки охлажденного торта.Ещё очень люблю блинчки из овсяной, гречневой или же кукурузной муки, рецепт до неприличия прост, мука, кефир, сахар и сода