я готовлю сначала основу: заливаю горох водой и варю до состояния пюре или почти пюре (правда у меня скороварка), потом добавляю туда чуть обжаренные лук и морковь, солю, сыплю сушеную петрушку и укроп и в самом конце чеснок, продавленный через пресс. а потом в тарелку гренки из черного или белого хлеба. вкус получается довольно насыщенный.