Спасибо. Вот лучше интернациональное, действительно  Итальянскую даже и пытаться не буду. Но есть же у итальянцев какие-то общие принципы, чтобы хоть какое-то блюдо человек смог съесть  из того, что я приготовлю. Подход - "жрите то, что на столе и без претензий" как-то мне не очень близок