Я муку добавляю в подливки 1-2ст.л, по сути если это порций на 5-6, то калорий немного получается.Запеканку творожную делаю  так: 400гр творога, четверть яблока, половинку банана, 2чл фруктозы без горки и 2ст л кукурузной крупы, 1 яйцо (не всегда)  - это 5-6 порций. Все составляющие, кроме фруктов, перемешиваю, выкладываю в форму половину массы, потом режу ломтиками крупными фрукты и снова слой массы. И в духовку. Мне на завтрак, мужу с сыном на полдник или второй ужин. Я чета крупу эту купила сыну, сварила получается слизь какая-то. А потом решила вместо манки добавлять, манку дома не держим.Можно добавлять хлопья Нордик, ну в общем не сладкие. Оч вкусно получается.