Очень просто. Вы всегда должны помнить, что ваша мама должна прожить свою старость в максимальном комфорте, который вы можете ей обеспечить. Наше государство не может заботиться о стариках и инвалидах. Вы сами, скорее всего не платите налоги. Поэтому забота о престарелых родителях лежит на детях. Вы не имеете право ее этим попрекать. Ее ответ про наследство был прямым ответом на ваш попрек. Это очень предсказуемо. И если вы считаете, что имеете право "тонко намекнуть", что некрасиво просить ранее ПРЕДЛОЖЕННУЮ кухню, то в ответ вы получили по полной. Все справедливо.