не, с молодой картошки кожицу не срезают, а соскребают. Но тогда дальше нужно сразу вопрос добавить в этом списке. "Что делать с потемневшими пальцами после чистке молодой картошки" Мне руки жалко, поэтому чищу одинаково любую картошку