коровье молоко считается более тяжелой пищей, к которой детский жкт на раннем этапе еще не готов. Поэтому для начала рекомендуют т.наз. адаптированные смеси (то же молоко, из которого что-то убрано, что-то добавлено) или кисломолочные (но тоже вначале адаптированные) продукты, которые легче для пищеварения. Параллельно начинают (по нормам института питания нашей страны и аналогичных из других стран) давать каши на молоке - вначале на разбавленном, потом на обычном. К году часть адаптивных смесей постеппенно вытесняют нормальным молоком. Я по этой системе и действовала, оставляла немного смеси, потому что мне нравились те добавки, которые были в нее включены, но когда ежедневная доля молока превысила долю смеси, мои дети от смеси отказались наотрез. Было это где-то в полтора года. А производители смеси конечно рады бы нас всех кормить до пенсии