Есть 1 нож, японский Samura, если не ошибаюсь. Удобно держать, лезвие не затупилось за год, но  его нельзя ронять, ибо может кусок отколоться. У меня 1 раз с высоты около 20 см. упал и кончик лезвия отколося. Мне, честно говоря, больше всего нравятся японские ножи из металла.