Капусту и даю  кабачок в суп, побольше зелени в суп же. Фасоль и чечевица -- вообще мега вещь для таких дел. Горошек зелёный, стручковая фасолька замороженная. Супер вещь -- шпинат, если вкусно приготовить. А вот суп-пюре и потереть в оладушки -- не выход, потому что нужны овощи кусочками, чтобы раздражали кишечник и стимулировали перистальтику.