Форму надо точно высокую. У меня сливки упорно вылезали из достаточно глубокой формы. Я с дрожжевым тоже на вы, если его не хлебопечка делает, но булочки мне показались вполне легкоизготовимыми. Тем более, что инструкция очень подробная.Форму все же смазала растительным маслом. Просто всегда смазываю, даже не задумалась о необходимости сего действия.Сливки впитались большей частью. Те, что не впитались - образовали на дне формы вкуснейшую молочную карамель.Духовку разогревала сильно. Но у меня газ - так что вариантов все равно нет.Ну да, как готовы были - вынула из духовки, а что с ними еще-то делать? Вроде на все вопросы ответила.