Опасностей много. Если кратко: в той или иной степени, но наркоз повреждает клетки мозга, чем глубже наркоз, тем больше риск повреждения. Никому не известно как организм будет вести себя во время наркоза, плюс нельзя забывать про индивидуальную непереносимость того или иного препарата которую используют во время наркоза. Можно банально не выйти из наркоза.