да-да, кладезь! но я бы всё-таки сказала, что всё это на любителя...это пробовать нужноа корн и прочие  салатные виды  смотри в крупных магазинах,они продаются  как по отдельности, так и в смеси...у меня есть специальный дуршлаг для этого дела,на нём такая ручка,крутишь за неё, и с листьев по  максимуму стряхивается вода,это чтобы не вяли...хорошая штука