Очень вкусное блюдо получается: взять перцы разного цвета. Для начинки через мясорубку пропустить 200 г твогора обычного(я беру жирный,без крупинок), 200 г сыра типа сулугуни,100 г сливочного масла. Туда же потереть несколько зубчиков чеснока(количество по вкусу), как следует всё перемешать,начинить перцы, в холодильник часа на два поставить. А потом нарезать кружочками и на тарелку выкладывать,чередуя цвета перца. Очень красиво получается. Можно для красоты в саму начинку что-либо добавить(мелко нарезанный укроп, паприку,вообщем,дело фантазии).