Нашла оригинал рецепта. Действительно все смешать и не обязательно делать опару, но от себя бы я точно не стала делать опару, значит в прошлогоднем топе это обсуждалось. Я по выпечке стараюсь от рецепта не отступать, т.к. не великий я экспериментатор в этом вопросе Вот рецепт от Мусечки:300 г муки, 20 г свежих дрожжей, полстакана тёплого молока, 150 г растопленного масла, 2 взбитых яйца, 4 столовых ложек сахара, пакетик ванилина,изюм, лимонная цедра. Всё замесить и взбить хорошо миксером. Вмешать изюм. Получится тесто, как густая сметана, накрыть его крышкой - ёмкость должна быть в 2 раза больше теста! и в холодильник на сутки - двое. На следующий день тесто в кастрюльке поднимется до верха и загустеет. Осторожно выложить его в формочки не выше, чем до половины, и в тепло на 1 час. Печь 45-60 мин.