фаляфель,шаурма,фуль,хоммус,рис с орешками,кебаб,сужок,маканек-это такие колбаски.мануши-большие горячие лепешки с сыром.Запеченные баклажаны,долма,бами-такие зеленые стручки типа фасоли.Салаты из овощей-мтаббаль,табулли.Кофе с кардамоном.Жалляб-напиток из фиников с добавлением розовой воды.В каждой из стран магриба свои национальные блюда.