Раньше у меня была пара-тройка рецептов, по которым я пекла блины, но после рецепта "Шелковицы" пеку только их! Единственное, что я изменила, так это : я добавляю муки немного больше и в стакан с молоком добавляю примерно 1/3 воды. Иначе они получаются уж слишком тонкие и тяжело их не порвав снять с сковородки. Рецепт обалденный и простой и результат всегда отличный!