ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ разгрузочные дни.     1. Из сырых овощей. На 400 г белокачанной капусты - 270 г свежих огурцов и 1/2 лимона.     Капусту и огурец мелко нашинковать, заправить лимонным соком и съесть в 5 приемов, запивая каждый раз 1/2 - 1 стаканом чая без сахара или отваром шиповника.     Калорийность такого рациона всего лишь 130 ккал, содержание в нем углеводов - 23 г, белков - 8 г, жиров - 0,33 г.     Подобные разгрузочные дни противопоказаны при желудочно-кишечных растройствах.     2. Из отварных овощей. 300 г свеклы, 300 г цветной капусты, 300 г белокачанной капусты, 300 г моркови, 50 г зеленого горошка, 25 г растительного масла.     Овощи отварить, приготовить из них салат, заправить растительным маслом и съесть его за 5 приемов, запивая каждый раз стаканом чая без сахара или отваром шиповника.     Калорийность рациона 595 ккал, содержание углеводов - 69 г, жиров - 26 г, белков - 17 г.     3. Из свежих фруктов. 1.5 кг свежих фруктов (наиболее доступных по сезону - яблок, апельсинов и др.) и съесть за 5-6 приемов в течение дня. Если ожирение сопровождается подагрой, то рекомендуется добавить по 1/2 стакана отвара шиповника в завтрк, обед и ужин.     Калорийность яблочного рациона - 726 ккал, содержание углеводов - 172,5 г белков - 4,5 г.     Калорийность апельсинового дня 544 ккал, содержание углеводов 121,5 г, белков 13,5 г.