Я смотрю вы тоже пекли панкейк творожный от Илары,я его два раза делала,вкусный,но практически НЕ ПОДНИМАЕТСЯ в духовке несмотря на разрыхлитель,и текстура не воздушная а какая то очень плотная,как непропеченная что-ли,он такой и должен быть?у Вас на фото тоже вроде бы не особо воздушный или я ошибаюсь?Как-то с панкейком первый раз так "напоролась"