Там химии не больше чем в алкогольном вине. Безалкогольные вина делаются так же, как и классические виноградные, только сложнее. Сначала деляют алкагольное вино. Перед розливом в бутылки вино подвергают экстракции – удалению этилового спирта. Там какая то вакуумная технология. Все полезные составляющие вина при этом сохраняются. Примерно полпроцента алкоголя в вине остается. Кстати сказать, несмотря на сложность технологии, в безалкогольном вине сохранены все пищевые и ароматические вещества, а также все полезные микроэлементы – удален лишь алкоголь. Не, если купить дешевку, то это будет, конечно, химия.