Косточковые сажают с косточковыми, а семечковые с семечковыми. Вроде как яблоню можно сажать с грушей, но на расстоянии хотя бы 6 метров. А сливу с вишней через 3 метра друг от друга.  У нас груши Лада и Чижовская. Долго думали над сортами, выбрали эти. Прививали сами, вроде так даже прикольнее, интересно что получится. Одну прививала я, вторую муж.