Не, рано радуетесь. К комментам Nach, добавлю, что у них не только грязные кухни, но ещё и обитаемые! Там спокойно ходят крысы. Я уже писала здесь про яп.ресторан (на юго-западе Москвы), где как в мульте "Рататуй" на кухне полчища крыс. А выяснила я это просто: так случилось, что я ехала со своей домашней крысой Манюней (см.паспорт) с дачи, а муж вовремя не встретил, в пробке застрял. я голодная и злая, пока его ждала, зашла перекусить в яп.ресторан. Клетку с Маней накрыла, спросила у менеджера - извините, а с крысой в клетке к вам можно в ресторан? Он в ответ - "Да господи!У вас СУКА?" - Я- "самка, да." - "Только с собой её берите, нигде не оставляйте, поближе к себе держите, а то мигом вашей суке приплод сделают." ... Я слегка охренев от такого приёма радушного, забилась в угол, сделала заказ. Маня у меня тож не дурочка поесть сёмги и рисочку, с бамбуковым пивком. Я чтоб внимание к клетке не привлекать, её в декольте себе сунула. Сидим с Манюней, жрём-с (она крыса культурная, не убежит). Проходит какой-то мужик, пялится на моё декольте. Оттуда высовывается Манюнина харюга за куском сёмги. Мужик даже не удивился. "О, - говорит. - Совсем здесь крысы обнаглели. Уже не по столам лазают, а по дамским декольте".... М-дя.. Я хоть крыс и люблю, но не когда они дикие, грязные и в ресторане. Короче, резюме: наверное, гигиеничнее япоскую жратву заказывать курьерами....)))