Летом салаты овощные хорошо пойдут. Я беру из дома целые овощи и непосредственно в обед режу. Иногда добавляю ветчину-сыр-сухарики. Для заправки у меня в тумбочке хранятся маленькая бутылочка с оливковым маслом, соевым соусом, бальзамическим уксусом и мельничка с травми.