сливки 35% 	200грКрем-мусс несладкий (но можно и сахар добавить)палочки ванили    3 шт		маскарпоне		500гржелатин	       6грсливки 35%		400грподогреть 200гр сливок с ванильными палочками, предварительно выскобленными.Растворить в них желатин. Маскарпоне перемешать венчиком до однородности и залить теплыми сливками.Добавить взбитые сливки. Для сладкого мусса добавить сахар в сливки при нагревании. Хорошо сочетается с фруктовой прослойкой и бисквитом, особенно хорошо для десерта в бокале.