по первому варианту инструкции - да! тока я дотумкала, что не так надо)) в ингридиентах жеж написано, что 700 гр муки и все!а еще знаешь где прокол нашла?у тебя как идет:1. делаем опару - тратата2. кексовое - трататапотом фактически внутри кексового написано, что в опару добавить мука-молоко.. и получается что сразу надо добавлять кексовое туда.. а поднятся просто опарному? этого не написано (я нашла в Рецептах постик твой о последовательности действий, кому-то обясняла)... так что тут я подлоханулась.. но тесто растет, так што номано))может тебе в том месте где уже про добавку топинга написать, что добавить муку, которая осталась на "подмес" - у тебя ведь в игридиентах так написано?