Еще у меня всегда в морозильнике форель кусочками порционными на всякий случай, приготовить ее за 15 минут:прямо замороженные куски на сковородку, немного воды, крышкой закрыли, затем туда горчица сухая в зернах, лавр.лист, соль, когда почти готова залить смесью из сливок и муки немножко, сверху много укропа, на гарнир рис, пюре - супер.