Насчет отсутствия - это как вам будет удобней, хотите - оставайтесь, хотите - уходите. Но уж наверное лучше убираться, когда людей дома по минимуму, а не вся семья с детьмиГлажку и посуду - как договоритесь, вообще набор услуг, я так понимаю, обговаривается заранее - кто что считает нужным, тот то и включает. Глажка обычно оплачивается дополнительно, как я понимаю или просто платите больше. А мытье посуды - у нас посудомойка, две чашки с завтрака моют, а вот прям гору посуды перемыть - да могут наверное, если попросите.