"Собачку" думаю можно вязать как удобно. Я вязала так: На круговых спицах набрала петли на нужный ОГ. Вязала вверх лицевыми по кругу, пока не дошла до места, где пора убавлять. Убавляю я в основном одинаково, по две вместе в каждом лицевом ряду. На спицах остается петель 7-9, закрываю петли. Стягиваю. Нахожу серединку, где будут ушки, набираю по кромочным. Я в принципе все так шапочки с ушками вяжу, просто у "собачки" ушки пошире ( побольше петель по кромочным набрала) и вяжу вниз до середины шейки не убавляя петли, а потом в каждом ряду ( и в лицевом и изнаночном) сокращаем петли по две вместе в начале и в конце ряда. Завязочки можно сделать оставив 4 петли и провязав их вниз, а можно отдельно потом пришить. Как удобно. Глазки и носик - это приклеено на Момент  ( при стирке не отпадает ничего)из набора для игрушек. Покупала в рукодельном за 70 рублей примерно. там полно в наборе разных размеров.