А зачем туроператор? Можно забронировать и купить отель на сайте Диснейленда. Мы останавливались в "Секвойя лодж", по цене,качеству хорошее соотношение. Там были завтраки. Вот в плане еды Дисней не очень, в основном везде фаст-фуд. Визы не сложно самостоятельно получить (дают мульти на 30 дней). Если все-таки через туроператора хотите, то спецпредложения у ланта-тур есть по Диснею.