1) Раздельный. Позволяет более точно и правильно подобрать верх/духовку под ВАШИ требования и нужды. Ну и удобнее, ибо можно разнести. 2)Нет. Конвекция обеспечивает более равномерное распределение нагрева по камере (блюда равномернее пропекаются).3)Нет. Экономический выигрыш от применения газа в духовке (в сравнении с электричеством) МИНИМАЛЕН. Возьмите калькулятор и подсчитайте стоимость приготовления, например, курицы в электродуховке, - вместе посмеемся затратам. Безопасность тоже сомнительна, обжечься можно в любой.  иль вы про то, что газ опасен? Так газ-контроль есть. 4)Почему только из этих трех ?  Напрасно...   Вообще, выбор зависит от ваших потребностей и требований, шильдик здесь совершенно не при чем.ЗЫ: Далеко не во всех домах с газом можно подключить электродуховку. На 16 А в сумме с другими розетками вы много не наготовите...