В церкви, как и везде бывают разные люди, а у батюшек искушений больше чем у мирских нас. Вот и встречается Такое.. Где крестить зависит от Вашего отношения к вере: Вы воцерковленный человек, ну духовник у Вас есть, в церковь раз в неделю, как положенно, на причастие, утренние-вечерние правила, Евангелие читаете, посты соблюдаете и т д. - тогда креститесь у духовника своего, он и так про Вас и Вашего ребятенка все знает и не откажет. Или: знаем основные праздники, когда "душа попросит" в церкви свечки ставим, постимся, когда похудеть пора и без благословения - это в большую церковь, где вообще ничего не спрашивают, даже " Отче" наизусть знать не надо. Новодевичий, например. Но ребятенка крестить надо! Это же не Ваше дело - Вы со своей душой сами разбираетесь, а ему маленькому, защита нужна Божественная... Мы своего крестили, он еще и двух недель после усыновления дома не пробыл, 2х месяцев еще не было...  И какая разница сколько неумных батюшек вам откажут...