Очень голодно, делала как разгрузку.Но очень качественно есть его на обед как обычный суп. Хотя пишут, что если так его есть, то потом диета уже не будет так хорошо помогать. Мне кажется бред.А если просто варить сельдерей, так сырой лучше будет.