А откуда эта статейка то? Я вообще ни разу не видела хлеба хранящегося более 48 часов. А вообще левенько "если не указано что есть антибиотики значит Вас обманывают" - супер. А вот мой личный домашний хлеб хранится дольше. Антибиотиков в нем нет, значит что? Кто кого обманывает?Правда он черствеет сверху, но не плесневеет. И вот что?!Вообщем по моему все это очередная журналистская муть. Хлеб тот товар который после прохождения срока годности запросто можно пустить на панировочные сухари и в изделия с ними. на кой черт кому-то удорожать производство = не очень понятно. Ну даже если предположить, что кому то это надо - ну не берите такой хлеб, берите другой.  Я вот не пойму, постоянно какие-то пугалки пишут, какой то бред, ведь есть какая-то цель всему этому. Вот бы еще понять - какая.