да мало ли, чего в инструкции написано  Не открывать, точно знаю, нужно на функции "плов", вот там можно все испортить. И про каши не знаю, т.к. не готовлю.Положили лук и морковь, включили на выпечку скорее, если нужно для супа, к примеру, пассировать, подождали, пока там все зашумит, ну да, минут 5, открыли крышку, помешали, закрыли еще на чуть-чуть. Выключаем кновкой "выкл.", потом снова выбираем нужный режим и включаем, не вынимая чашу. Чего-то я не пойму, чего непонятного?  У Вас мультя панасоник?