Я поштучно готовлю. Прям считаю, две котлеты мне, две мужу, одну ребёнку, две на завтра на обед. Если фарш остался, леплю котлетки и в морозилку - получается домашний полуфабрикат. И так со всем. А свекровь готовит если борщ - так пятилитровую кастрюлю, если котлеты\отбивные - так штук двадцать, если мясо тушит - казан, и так со всем. Тоже много выбрасывает, хотя чаще свёкр всё подъедает. Он у неё как переработчик отходов,сё, что недоедено - "дед доест"