да легко  Мельчу грудки в большой чаше блендера (грамм 800), отдельно так же измельчаю лук и морковку + 1 яйцо. Соль и  специи всякие что любите, можно немножко сухариков добавить, можно без них. Слепить котлетки средние и в духовку на 45 минут с конвекцией.