Минус у джейлбрейкнутого телефона один: выходит обновление операционки, Вы его обновляете, телефон превращается в кирпич, то есть перестает работать.Что касется Италии. В некоторых странах продаются телефоны без обязательного контракта, но цена на них выше, чем на контрактные в той же стране. Они аналогичны тем, что продаются у нас всеми опсосами. И тут уже без разниы, купили Вы телефон здесь или официально отвязанный в Италии. А Италия просто потому, что там наиболее низкая цена на свободные от контракта телефоны.