А можно и 9 литров вместить в 4 2-литровые банки. Не верите? Молоко при нагревании сильно увеличивается в обьеме. Возьмите 9 литров горячего (лучше кипящего ) молока, потом остудите его почти до температуры замерзания и разлейте по банкам. Все ваши 9 первоначальных литров войдут в 8 литровую тару.