Автор , у нас на ремонт было 2 недели. Ситуация точь в точь , как у Вас . За две недели мы успели снять старый паркет, поменять сан технику в 2 сан узлах, с заменой некоторых стен , новые перегородки делали из гипсокартона .Пол выравнивали по маякам на это ушло 3 дня. До 100% высыхание дело не дошло , но уже можно было часть работ делать дальше.Потолок в 3 -х комнатах белили , стены штукатурили и клеили .На пол в прихожей , сан. узлах плитку.На кухне и 2-х сан узлах на стены плитку.Единственное , , что не успели до переезда до конца сделать новую электрику. Что то было сделано , что то доделывалось уже после переезда.Неделю пришлось жить с бетонным полом в комнатах т.к. ламинат постелить не успели. Натяжные потолки в прихожей и кухне делали через несколько дней после переезда.Так, что в ваших силах. Если , конечно повезет с рабочими.Сан. техника мы нашли на Еве , Те кто делал перегородки из гипсокартона тоже( но они работали не быстро , приходилось подгонять )