Спасибо за ответ. Ну, я без майонез проживу, конечно. Я  и обычный не так часто употребляю. Просто интересно, чем именно он вредный? Кстати, я встречала его в рецептах на православных сайтах.... Я в химии и технологии не сильнаВот состав такого, который я брала в прошлые годы: МАЙОНЕЗ "ЛАСКА" ПОСТНЫЙСостав:масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода, сахар, комплексная пищевая добавка (крахмал, ксантановая камедь, камедь рожкового дерева), соль, уксус, консервант сорбат калия и бензоат натрия, антиокислитель «Витабленд», ароматизатор идентичный натуральному «Горчица», краситель натуральный «Куркумин/аннато».Буду признательна за разъяснения.