Мы начинали со знакомых сказок. Сказки Сутеева хорошо читались. Вы сами поймете, когда ребенок читает, а когда "читает" наизусть. Доставали детские книжки-картонки - в них большие картинки, а текста совсем мало. ИМХО, когда дети начинают читать им интересен сам процесс, а не сюжет.