Вот общие рекомендации: жидкие и протертые молочные каши из разных круп (кроме пшена и перловой крупы), пресный творог, творожное суфле, приготовленное на пару, яйца всмятку, паровой омлет, слизистые крупяные супы, мясо и рыба в виде суфле, кнелей, паровых котлет, овощи с негрубой клетчаткой в виде суфле, кнелей, паровых котлет. Нашла, например рецепт суфле из тунца (подойдет наверное и другая рыба) - смешать яйца, муку и дрожжи, добавить молоко, растительное масло, соль, перец и рубленную зелень петрушки, измельченную вареную рыбу и тертый сыр, влить в форму для теста и запекать 40 минут при температуре 190. (300 г рыбы, 100 г сыра, 3 яйца, 100 г муки, 100 мл молока, 1 пакетик дрожжей) - это рецепт из обычной книжки, но думаю подойдет.