на каком это западе подход к еде упрощен? где это? может во франции?знаю точно в канаде не упрощен. В субботу в торонто рано утром рынок в даунтауне забит людьми, за деликатесами очередь. народ раскупает копченые соли и жирные "тухлые" сыры, очень популярны программы "про еду", очень любят приглашать друзей на барбекю и подавать хорошие вина и закуски.как раз я бы сказала что народ гораздо больше повернут на еде чем в россии.