Точно - очень похоже! Только там делали из 3-х коржей. А все остальное аналогично. Для торта они чистили мандарины (чтобы дольки были без пленок), а из обрезанной кожуры варили сироп - им и пропитывали коржи. А вот про желатин я пропустила: то ли они его в воде разводили, то ли в этом сиропе... Вобщем, принцип я поняла. Огромное Вам спасибо!