сделайте курочку в желе в порционных формочках,можно купить готовое слоеное тесто и начинку придумать интересную,бутербродики канапешки..мне кажется в оформлении вся фишка,вот посмотрите тут куча вариантов красивого оформленияhttp://supercook.ru/decoration/decoration-01.html