у меня в общем те же кухонно-закупочные принципы.точных подсчетов я не веду,но на сумму близкую к 15 т.р наша семья и питается дома(не беру в расчет вылазки в кафе,рестораны и прочие столовки).при этом мы вообще не едим всякую дрянь типа чудо-иогуртов и соевой колбасни,и не используем полуфабрикатов.зато сами квасим капусту,делаем соленья,солим рыбу,сало,лепим пельмени и вертим долму-помимо получения качественного продукта за минимум денег-это приятное семейное времяпрепровождение.