"уже не тирамису,но еще не колбаска"(так назывался топик Оворобьело).Вот рецепт предложенного и опробованного Оворобьело десерта.сварить чашку крепкого кофе,растопить 125 гр. темного шоколада,отделить желтки 2 яиц от белков.Приготовить крошки из печения: «Берём 125 г печенья. Я взяла Пити Бёр. Ну простое сухое песочное печенье. Кладём в новый целофанновый пакет и скалкой разбиваем до крошки». (дамские пальчики тоже сгодятся) Добавляем 2 ст. ложки кофе и 1ст.ложку Куантро (можно другой ликер) в растопленный шоколад, тщательно размешиваем.Взбиваем 2 желтка с 1 чайной ложкой пудры  добела и по 1 столов. ложке добавляем шоколадную смесь, продолжая взбивать.Белки взбиваем в крепкую пену с 1 чайной ложкой сахарной пудры и постепенно вмешиваем в шоколад.  Смесь убираем в холодильник. 250 мл сливок 35% жирности взбиваем с 1чайной ложкой пудры  взбиваем до стоячего состояния и аккуратно смешиваем с крошкой печенья. Выстилаем пищевой пленкой форму,выкладываем половину сливочной массы на дно формы, сверху выкладываем шоколадную смесь и завершаем оставшейся сливочной массой. Накрываем пленкой и в холодильник на несколько часов (у меня десерт стоял всю ночь).За час до подачи на стол поставить десерт в морозилку.  Этот десерт более всего подходит под ваш запрос.