схема приблизительно следующая: вы им отправляете либо бронирование по форме, либо непосредственно мэйл на имя владельца с запросом дат-сроков-цены. получаете подтверждение, после чего переводите аванс. либо по карте, либо банковским переводом, зависит от владельца и типа его счета, не от сайта. далее - тоже 2 варианта. либо он вам по мылу высылает контракт, вы его распечатываете, подписываете, и пересылаете обратно по мылу, либо он вам высылает его "эа-мэйл" - нормальной почтой. вы его тогда тоже подписываете, и высылаете обратно тем же путем . в общем, ничего сложного. главное - наличие хотя бы базового английского или он-лайн-переводчика под рукой