делаю только так-3 яйца взбиваю с1 стаканом сахара,затем всыпаю 1 стакан муки,режу 2 небольших яблока тонкими четвертьдольками,смешиваю яблоки с тестом,смазываю форму маслом,выливаю все содержимое и пеку где при тепм. 180-200 гр.-яблоки у меня получаются по всему пирогу и снизу и везде,может это и не КЛАССИКА,но очень вкусно и нехлопотно