Из детства запомнилось, что с наклоном писать удобнее (у меня наоборот в школе были парты с наклоном, а дома обычный стол, и дома мне было труднее писать). Но это актуально первый год, потом все равно, поэтому при выборе письменного стола я в наличие наклона особо не упиралась, главное было: общее удобство, регулировка высоты, эстетичный  вид.