хихи, у меня работа такая. Как еще шеф-кондитера уговорить сотворить какой-нибудь забабаханный десерт, если не рассказать, какой он где-то в Париже или еще где был вкусный ). Правда надо так рассказать, чтобы и правда поверили, потому что и правда вкусно было. Я ужасно люблю белый шоколад, и среди моих клиентов это стало самым популярным шоколадом и на нем они делают самые свои лучшие торты. Уж сколько я им песен спела как же это вкусно торт на белом шоколаде, даже представить невозможно. Можно сделать и мятный торт, и белый кофейный, и топленый белый шоколад с кислой вишней. А ведь 8 лет назад в ресторанах и слышать про белый шоколад не хотели. Да столько всего на свете вкусного. Чистый горький, я правда тоже люблю. Но такие, чисто мужские торты, чтобы шоколыдный бисквит, шоколадный мусс, шоколадный крем. Без всяких добавок, чистый горький шоколадный вкус. Крем-брюле люблю ужасно, особенно с цедрой лайма просто волшебное получается. Кексы с цукатами, ягодные тарталетки с миндальным кремом. Я и есть это люблю и рассказывать бесконечно. Так что если аппетит вдруг от вас убежит, приходите, мы его вернем )).