У автора вопрос не только про пол, но и про число.С т.з. генетики современной, да, пол предопределен Х или У хромосомой спермотозоида. Вы это имели ввиду? Однако, считается (некоторыми эзотерическими учениями, разумеется, а не наукой), что мать способна "заказать" пол ребенка. Кто-то использует таблицы расчетные для зачатия, кто-то диету. Не дает гарантии никакой, но, народ пытается  Напомню момент, что в социуме некоторые предпочитают прерывать беременность, если ребенок "ненужного" пола получился.К тому же, есть опыт и медицинского вмешательства (оплодотворения "нужными" спермотозоидами яйцеклетки) Не широко используется, но возможно же!