Я просто протертые помидоры в глубокой сковороеде довожу до кипения, солю, добавляю специи по вкусу, а дальше: либо зелень+чеснок, либо помидоры добавлю в обжаренную зеленую (ВАРЕНУЮ) ФАСОЛЬ). Можно добавить обжаренные с луком грибы.