Горящие бывают, но в трешки и т.п., в хорошие отели все разобрано обычно заранее. Но в принципе, если ребенок не очень маленький, на отеле можно не зацикливаться, а уж тем более на Родосе, где все близко. Главное, чтобы было желание отдыхать