Насколько я помню, такое название получилось у книги потому, что белоника употребляла такие слова - "сен-лораныши" (про туфли), "рецептыши". А редактор стала настаивать на таком названии, т.к. читатели ЖЖ уже к нему привыкли. Мне вот оно совсем не режет глаз. Попробуйте приготовить что-нибудь из ее рецептов - это вкусно.