Нет, с инсулином возни больше будет. Купить, шприцы, глюкометр... это ж новогодняя ночь, проще торт не давать. Да еще раз. В принципе, выпечка должна быть "диабетической" больше по психологическим причинам. Папа большую часть времени живет один и "можно чуть-чуть" для него означает "можно".