Париж как и Москва, ничем не отличается. Куча иностранцев приезжают, в первой подряд забегаловке едят пирожки с капустой и борщ и недоумевают как мы эту гадость есть можем. А мы и не можем. Мы по забегаловкам не ходим. Мы места знаем. Вы ведь не будете утверждать, что если в России кто-то сделал пельмени, то они изначально вкусные. Ведь это совсем не так. Столько всякой гадости продают. В Париже есть целый список кондитерских, большинство из которых я посетила (по списку как раз и ходила). И там просто умереть как вкусно. У Пьера Эрме, например. Или Жан-Поля Эвана. Вот это настоящая французская кухня. И в Москве есть "настоящие русские" рестораны, а есть черте что и их большинство.