Я вам рекомендую испечь бисквит на сгущеном молоке.Он поинтереснее чем обычный бисквит.А крем на ваш вкус. Я бы просто жирную сметану взбила с сахаром и прослоила бы вишней или черносливом. А можно сливки с бананом или персиком.Печь на весь большой противень и наверное не 2, а три коржа что бы повыше был и можно было бы поуже кусочки резать.