Так она советует перед гостями поесть  , а потом стараться салатики без майонеза есть или просто овощи, если есть на столе.Если на столе нет сухого красного вина, то напитки типа коктейля или джин-тоника т.е. не очень крепкий алкоголь с несладким разбавителем.