я тоже делаю такой медовик, с заварным кремом и пересыпаю кедровыми орешками и пропитываю коньяком. все в восторге, включая меня)) правда, делать его долго, там ведь каждый корж отдельно выпекаешь и без присмотра оставить в духовке нелься - выпекаются они быстро. поэтому, целая эпопея, но дело того стоит, я иногода делаю в один день коржи, двойную или троную порцию, а на следующий уже крем и собственно сами уже тортЫ и раздаю: мама, подруге, свекрове, если хорошо себя ведет и себе!