у нас была похожая ситуация, из-за воспитателей которые запугивали, заставляли и т.п. мой ребенок начал становится "психом".но у нас это были не наши воспитатели, а временные, т.к у нас не было воспитателя 2-3 месяца.я просто пошла работать к нему в группу воспитателем и теперь сама являюсь теткой без пед.образования. а по поводу вашего ребенка вы только поверхностные факты рассказываете, а если глубже копнуть? "поведала мне, что дочка не спала в сончас, и она поставила ее стоять, пока дочка не заплакала"-не спала, а что делала (могла просто лежать, а могла и по кровати скакать и петь и соседа толкать).про заставляют есть-как заставляют, вашего ребенка? держат в постоянном нервном напряжении-каким образом они это могут делать?по опыту работы в саду если заведующая не отреагировала значит все в пределах нормы. все таки руководство знает что в группах происходят, за новыми воспитателями есть особый контроль(по себе сужу).