Ну а они как раз пишут обратное. Мы едим мясо для белка - а коровки едят тока травку и вон какие большие и белок получают из не. А мы в свою очередь тот же переработанный белок - то есть мясное хуже и дольше усваивается.... Я вот призадумалась - посидела на сырой такой диете всего недельку - кожа очистилась невероятно -это факт! Так что в качестве очишений периодически сыроедение оч даже здорово оказывается!