О, так было всегда. Вавилон - центр Мира, земной Дильмун.Жители Афин - цивилизованы, а остальной мир - варвары, даже Александр не был эллином. Жители Рима, граждане - белая кость. Остальные - варвары. Париж - город. Остальное - деревня. Эти стереотипы сложились  исторически.Думаю, все пошло со времен начала урбанизации и отхода от сельхохозяйственного образа жизни. С появлением аристократии, как духовной, так и классовой. Высвобождение времени дало толчок развитию интеллектуального труда и искусств. А это расширяет разрыв между образом жизни и мышления  жителей города и деревни. Представителей  интеллектуального труда и физического.