а еще гвоздику можно воткнуть в половинку апельсина или лимона, или яблочка кусочек - что в доме есть - что-то вроде ежика получается  а вообще из обязательных компонентов в глинтвейне только гвоздика и корица, ну может, еще цедра или цитрус какой. А так - на вкус и цвет.. )) Самое главное - испортить практически невозможно