Девушки, спасайте! Сварила холодец  - рулька свиная, бульонка говяжья, свиная ножка, мясо, специи. Стоит остывает и там ТАААКОООЙ слой жира плавает. Можно его убрать как-нибудь? Или только когда все застынет счищать? Выглядит не очень аппетитно. Холодец варю частенько, такой фигни не замечала