У меня знакомый по такому договору две квартиру уже приобрел для внучек(они уже "освободились" ), причем товарищ совсем небедный.По одному договору "ждал" три месяца, по второму- почти два года. Желательно ограничиться в договоре только финансовой стороной( единовременная выплата+ежемесячная рента), а не услугами (помощь, продукты), т.к. потом приходит аппетит и капризов много.Можно и вероятно оспорить,а как доказать , что продукты (даже по чеку) привозили или убирались и пр. А перевод денег зафиксирован.Оформлением занимется обычный нотариус. Но есть агенства, которые только на этом и работают-окучивают стариков,неблагополучных и пр.Вообще, это реальный вариант приобретения жилья в столице.