Мы ездили с мужем в декабре. Насчет гостиницы не подскажу, снимали квартиру в центре. Очень рекомендую два ресторана - "Букинист" http://www.restoran.ua/kiev/restoran/bukinist/ и Ле Борщ http://allinone.in.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=59&Itemid=&lang=ruв Борще мы обедали дважды и один раз ужинали с горилкой и салом Туда хотелось вернуться, очень вкусно. В Букинисте тоже вкусно, правда ценовая категория выше средней (можно сказать средне-московская).