А я давно всем рекомендую самим регулировать цвет и консистенцию покаков. Ежли, скажем, свекольный салат да с чесночком заточить - то помягше и пожиже буде, а вот на сухарики вкупе с семечками и фисташками наоборот, можно добиться радикального отвердения и осветления выходного продукта. Не будьте унылым говном! Моделируйте цвет покаков сами в зависимости от дня недели и Вашего мироощущения!