Так и скажите мужу со свекровью, что это НГ для вашей мамы первый без мужа. Не говорите о том, что слишком мало времени прошло после похорон, а именно первый сеемйный праздник без любимого человека. Если еще и вы ее бросите - это будет предательство. А мужу я бы еще сказала, что на следующий НГ мама пойдет в гости к подруге-сестре-родственникам, т.е. чтоб он понял, что данная ситуация единичная, это как форс-мажор, и что это не означает, что все последующие праздники ему придется быть привязанным к свекрови.