В кастрюлю налить растительное масло, положить тертую морковь и немного обжарить. Несколько зубчиков чеснока выдавить через чеснокодавилку, и добавить в морковь. Вымытый рис засыпать сверху и залить водичкой, добавить соль. Когда вода вскипит, готовить на тихом огне с закрытой крышкой. Я обычно пробую на вкус, если рис готов, когда вода изчезнет, то заканчиваю готовить. Если рис еще на вкус твердый, то подливаю еще немного воды и продолжаю варить. Можно перед тем, как рис будет готов, посередине сделать углубление ложкой, чтобы рис равномерно пропарился, и уходила лишняя вода.