Вы не писали, какие нужны - дрожжевые или нет.Если не дрожжевые, то рекомендую заварные от Шелковицы с Кукинга. Слова автора:Сделала заварные блины. На вид - обычные блины... но во рту они просто тают... такие нежные  Пару яиц, пару стол. ложек сахара, чуток соли, стакан молока, муки 5 стол.ложек с горкой,смешать,  влить тонкой струйкой  кипящее молоко(1 стакан) и добавить 3 ст.л. растит.масла. Блины получаются тонюсенькие. В итоге нужны 2 стакана молока.Я только их и пеку. Вкусные!