я повар на букву Х,тока не пдумай что ХОРОШИЙ)))натираю солью,перцем.приправками, вовнутрь два нарезанных кислых зелеых яблока+5-6 чернсливок и луковица полукольцами и в рукав для запекания.через часа полтора аккуратно из рукава вытаскиваю и пеку еще час-полтора. весь жир остается в рукавеесли буд не вкусно - я не виноватьутка не магазинная у меня, а тетка со своего хозяйства присылает - они ароматные