крокетикидобавляете к пюре сырое яйцо, про необходимости муку,немного мучкатного ореха. делаете маленькую лепешечку, внутрь владете кусочек сыра ( я кладу моцареллу)и закатываете как колбаску. окунаете в яйцо и панировочные сухари, обжариваете