Я лично не нахожу такой рыбы в которой не было бы жиров. Потом Монтиньяк многое чего пишет, например манную кашу в десертах можно, салат с салом можно... а вы попробуйте худеть на манке и сале. Ещё я нашла в книге целую страницу с менюшками в конце которой сам автор пишет - НУ ВЫ ЖЕ ПОНИМАЕТЕ ЧТО НА ЭТОМ НЕ ПОХУДЕЕТЕ - ЭТО Я ТАК ДЛЯ РАЗНООБРАЗИЯ...