Торт из сала.Всякое, хорошо просоленное сало проворачивается через мясорубку с чесноками, перцами, свеклами для получения разного цвета и остроты исходных масс.Затем эти массы заряжаются в кондитерские кульки с фигурными насадками и из них выкладывается красивый торт. По той же технологии, какой на тортах выкладываются дули из крема.Режется до много черного хлеба тартинками 4х4 см и раскладываются на подносах вокруг торта.Декорируется водкой и солеными огурцами.