Не скажу точно откуда инфа, кто то мне рассказал что традиция хранения крестильной рубашки была у первых христиан, так как их хоронили в той одежде в которой крестили. Но в то время люди крестились в основном взрослыми (размер одежды). Сейчас же когда крестят в младенчестве то сами решают хранить или нет.