А кстати, да, и еще я читала, что есть люди с быстрой и активной алкогольдегидрогеназой (первым ферментом), но медленной ацетальдегиддегидрогеназой (вторым). Это значит, что алкоголь быстро перерабатывается в ацетальдегид (токсин посильнее алкоголя) и быстро наступают последствия от метаболитов алкоголя, быстрое похмелье, неприятные ощущения. Потому что ацетальдегиддегидрогеназа еще не успела расщепить ацетальдегид. Отличительный признак - у этих людей сразу краснеет лицо. К слову, на принципе блокировки АДДГ (втрого фермента) и основаны антиалкогольные препараты, при которых пить нельзя совсем - станет плохо. А раз приятных ощущений от алкоголя нет, то скорее всего люди с быстрым первым ферментом и медленным вторым не станут алкоголиками, т.к. просто не смогут и не захотят много пить. Если, конечно, не натренируют толерантность долгими и упорными тренировками.