1. В любую контору, которая предложит низкую (но не самую) цену. Ищем в яндексе по запросу "видеонаблюдение". Из солидных фирм попробуйте Мегалион.2. Без кучи проводов обойтись можно. Есть камеры с Блютус, Вай-фай. Зависит от бюджета и выбранного Вами способа решения поставленной задачи. Запись возможна на ленту, ПК и т.п.3. Можете просто поставить обычную компактную видеокамеру цифровую дешевую типа canon legria FX-200 с 16-Гб флешкой и установкой на низкое качество записи. Она Вам часов на 8 наснимает, пока будете на работе. Стоит всего около 10000 руб. Потом на Пк или даже на дисплее камеры смотрите, что получилось... Долгими зимними вечерами...