Вот мое мнение:меняйте врача. Если беспокоят только срыгивания (которые часто бывают и в норме, если хирург и невролог патологии не находят и ребенок в весе прибавляет, и уж во всяком случае срыгивания даже близко не являются признаком лактазной недостаточности), то какого ... добиваться каких-то процентов в анализе. Просто бред какой-то. Не говоря  о том, что с соков прикорм не начинают, их раньше года вообще давать не стоит, если ЖКТ ребенка вам дорог, а прикорм начинают с овощей или каш.