Приготовила вот такую тыкву по-гречески. Получилось класс. Никогда не догадалась бы, что это блюдо содержит тыкву, да еще в таком объеме. Подавать можно к мясу, крупам и т.п. Я даже не добавляла свежие помидоры в конце и сметану.Тыква по-греческиДля рецепта потребуются:- 1 кг тыквы- 400 г помидор- 100 г томат-пастыТыкву разрезать на средние кусочки и обжарить в оливковом масле с солью и красным острым перцем пару минут, переложить в утятницу. Добавить обжаренные резаные помидоры, томат-пюре, немного чеснока и базилик, перемешать и поставить тушиться на медленном огне. Подавать это блюдо из тыквы нужно, посыпав сверху мелко порезанными спелыми помидорами, сметаной и зеленью.