Какую смесь Вы имеете в виду? Лактоза, которая входит в состав всех адаптированных смесей, придаёт ей сладкий привкус. Также в некоторые смеси добавляют мальтодекстрин. Он также сладкий. Но сладость лактозы и мальтодекстрина не сравнить со сладостью сахарозы. Сахар безусловно слаще.