Настоящий рецепт для пиццы:-300 гр муки-пакетик сухих (7 гр), или свежих 15-20 гр.-щепотка соли-примерно 1 стак. теплой водыПеремешать муку с солью,дрожжи развести в небольшом количестве воды. Влить дрожжи в муку,и постепенно добавлять оставшуюся воду из стакана, дополучения мягкого,слегка прилипающего к рукам теста, помесить тесто 10минут,очень важно для качества теста. Затем придать тесту форму шара,припорошить мукой, и поставить подходить в теплом месте на два часа.Когда тесто хорошо поднимется, выстелить противень бумагой для выпечки,подлить чуть чуть оливкового масла, и руками размазать его по бумаге.Затем, хорошо намасленными ручками взять тесто и равномерно распластать его по противеню.Печь в течении 10-12 минут в предварительно нагретой на 250 градусов духовке, в верхней ее части.Получается пицца тонкая, хрустящая, настоящая итальянская пицца.И еще, в качестве соуса для пиццы использую помидоры в собственном соку, взбитые блендером туда базилик добавляю, все это на тесто, а потом уже любые ингредиенты, как вы любите