Что-то мне подсказывает, что работа в Мск, даже если допустим не 18 тыр, а 36, все равно в сухом остатке будет менее выгодна. Я работала преподавателем в таком заведении, знаю и кухню, и взвешивать приходилось, то ли в подмосковье идти, то ли искать что поприличнее в москве. Думаю, что в Москве будет и невыгоднее, и неудобнее - ребенок без присмотра, да и график такой небось не найдете. Посоветовать могу абстрагироваться от этого. Когда принимаешь близко к сердцу, везде найдешь от чего страдать. Кстати, что за город? Просто любопытно.