ППКС)) как раз вот позавчера на ДР готовили из свиной шейки, в луке все мариновалось, а потом по рецепту loravo гранатовым концетратом все промассировала. Оч вкусно))Детям , да и себе, чего уж там, делаю маленькие куриные шашлычки. В йогурте+лимон+чесное, может быть имбирь. Можно терияки. Либо йогурт и индиская мсесь красная для тандури, кажется тикимасала или что-то в это роде.