Водка усиливаeт вкус в ухе, ето очень вкусно. Помню , на природе, варили уху, где то на 12 литровое емалированное ведро добавляли стакан водки. На домашнюю кастрюльку, надо добавить, где то до столовои ложки, не больше - литров на3- 5. Попробуиьте, очень вкусная уха,