Расскажу про свой опыт. В прошлом году ездили в Италию (в Валь Гардену) с сыном 4 года. Отдали его в горнолыжную школу (до этого он катался 2 раза в Лозе). Инструкторы на английском, немецком и итальянском говорили, но сыну это не особо мешало. Отдавали его первые 3 дня на 2-3 часа, периодически по очереди с мужем подъезжали к месту, где сын занимался. Если сын говорил: не хочу больше - сразу забирали. На четвёртый день оставили сына на целый день в школе (с его согласия) с обедом, просто в этот день они далеко уезжали, нам туда не удобно было ехать. На пятый день в школе были соревнования, спускались на скорость. Сын второе место занял в своей группе, при том, что он даже не понял, что это соревнования, сказали съезжай, он и съехал  Медаль вручили, он ей так гордится! Трудность у нас была в том, что мы с мужем хорошо катаемся оба, с красных и чёрных трасс обломно было ездить сына навещать. Если Вы сами катаетесь не очень хорошо, это даже проще: сможете кататься где-нибудь поблизости, а дней через 4-5 регулярного катания будете с сыном кататься на равных (дети, как правило, быстрее учатся, у них сраха нет).