Знаете все будет зависеть конкретно от ребенка. Хотите экспериментов - вперед. Либо "...а мы вот вводили и ничего", либо будет и после года сидеть на кабачке, если организм даст сбой. Тут 50/50. Среди знакомых так получилось у одной:  ребенку вводились продукты на фоне прививок причем  вводились быстро достаточно. В результате сильнейший АД, до кровавых корок и до 1.6 лет они потом сидели грубо говоря на хлебе и воде, потому что она просто не могла выяснить на что его сыпет, исключала в результате в год все продукты кроме смеси и вводила ооооочень медленно по-новой. Но еще раз повторюсь вас может и пронесет.