Насчет вариантов - мне нравятся оба.Насчет ваших претензий к плиточнику - все швы сделать идеально на плитке нельзя, потому что сама плитка "гуляет" в размерах, плюс стены неровные и все это именно "прячется" в швы. Ваш плиточник абсолютно прав, что работу не оценивают пока швы незамазаны. Никаких крупных ляпов я в работе на фото не увидела.