у меня тоже Панас 255-ни разу проблем не возникало, а по рецепту обычного белого хлеба (стр 16 в инструкции) на среднюю буханку муки 500гр, а воды 330мл-это разве много? Начинала печь именно с этого простейшего рецепта. Порядок закладки-вначали сухи продукты, вода в последнюю очередь. В других ХП загрузка может быть наоборот.