ну скажите - я голубцы не делала ни разу - это наподобие фаршированного перца готовится?  т.е. по такому же принципу -заливается бульоном и тушится, только вместо перца- капустные листы. а они не развариваются?  и как в них фарш заворачивать надо,чтобы ничего не разошлось.. ?