я делала так. Картофель, морковь, свеклу отварить, потереть на крупной терке. Куриную грудку отварить, порезать. Измельчить грецкие орехи и смешать их с тертой свеклой. Затем выложить на плоское блюдо "браслет", смазывая каждый слой майонезом. Слои:  картофель-майонез-морковь-майонез-курица-майонез-свекла с орехами-майонез. Сверху посыпать салат гранатовыми зернами.