на мой взгляд, это имеет смысл только с целью увеличения пространства, т.е. когда кухня очень маленькая и сидеть там семьей нет возможности, то объединяется с другой маленькой комнаткой и получается большое помещение многофункциональное, а не две конуры. это, естественно, только для квартир с как минимум 2мя комнатами (студии не люблю совсем) и при условии, что получившееся помещение будет исключительно, как кухня-столовая-гостиная, без кабинетов-спален-игровых и т.д., т.е. общее помещение