цель в том, что она легко моетсяэто ведь рабочая поверхность? Значит будете тереть что-то, резать, отбивать мясо, брызги летят во все стороны. Плитку легко мыть. А что вы там видите вместо плитки? Просто покрасить стену? Мне кажется с плиткой по всему периметру рабочей поверхности смотрится гармоничнее