Амстафф - изумительная семейная собака! При нескольких условиях: обладая одним из мощнейших интеллектов в собачьем мире, соостветственно требует постоянной загрузки головы - игры, занятия, общение..; пожизненный контроль и строгое воспитание (не исключающие любви, нежности и ласки), а просто то, что нельзя - нельзя никогда, а то что можно - можно всегда; и все-таки, ИМХО, не тренировать на охрану специально, достаточно основ ОКД. Купите прекрасную книжку Шоменова "Американский стафордширский терьер" (лучше издание в соавторстве с Кулахметьевой) там все очень подробно и хорошо написано.Да и кстати по поводу прогулки отдельно от других собак - это полный бред. Хорошо воспитанный амстафф даже не знает, что такое напасть на собаку и человека и всегда бежит знакомиться и дружить. Наш в течение более 9-ти лет ни разу не проявил агрессии в отношении собак, даже при ситуации, когда провоцировали его. Но он с младенчества был отменно воспитан и контролируем, чего и вам желаем