Цены на моем рынке сопоставимы с вашими, живем в балашихинском районе. Я сейчас спустилась на кухню, из фруктов виноград, пара апельсинов, где-то полкило мандаринов, яблоки, бананы и хурьма. Я покупаю не меньше 6-7 кг фруктов, хватает на 4-5 дней. Двое взрослых и ребенок завтракают, обедают и ужинают. Муж только завтракает и ужинает, на работу берет фрукты для перекуса и йогурты. А борщ на рафинированном оливковом масле (без добавления масла холодного отжима) очень даже хорош, просто масло надо брать качественное. Кукурузное у меня для фритюра (очень любим пончики), оливковое масло жалко. Тесто для лазаньи я так понимаю, такое же как для лапши, и кстати тесто должно быть крутым (к тому что муки много добавляю), как говориться, если вы вымесили лапшу и не вспотели, начинайте все заново. Мой муж не станет есть пустую гречку с котлетой. Научитесь ползоваться травами, пробуйте, экспериментируйте.