Салат из курицы со свежими огурцами. куриное филе отварное - 200 г,огурцы свежие - 2 шт,семена кунжута,листья салатадля яичного блинчикаяйцо - 1 шт,соль,петрушкадля заправкисоевый соус - 2 столовых ложки,оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,уксус 6% - 1 чайная ложка,соль,сахар - 1/4 чайной ложки,чеснок - 2 зубчика,петрушка,свежемолотый перецПриготовлениеКурицу разобрать на волокна.Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.Соединить курицу с огурцами, полить заправкой, перемешать и убрать в прохладное место на ~1 час.Выпечь яичный блинчик. Яйцо со щепоткой соли хорошо разболтать вилкой, добавить рубленую зелень петрушки и еще раз размешать.На смазанную маслом разогретую сковороду вылить тонким слоем взбитое яйцо и выпекать тонкий блинчик с двух сторон до золотистого цвета.Готовый блинчик снять со сковороды, остудить и порезать тонкими длинными полосками.Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно тарелки или салатницы.Переложить настоявшийся салат на листья салата, украсить полосками яичного блинчика, зеленью петрушки и посыпать обжаренными кунжутными семечками.Для заправки:Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.В миску налить оливковое или растительное масло, соевый соус, добавить уксус, соль, щепотку сахара, свежемолотый перец, чеснок и петрушку и хорошо перемешать.