Как раз вчера делала. Ну очень вкусная рыбка )Порезала на небольшие кусочки (поперек - на полоски), замариновала в специях, а потом в сухариках на сильном огне обжарила. Получилась хрустящая корочка и очень сочная мякоть. Сверху много зелени и немножко оливкового масла с чесноком. Красиво и вкусно.