Хлеб "Здоровье"На 100 грамм готового хлеба (я беру умноженное на 4 все, т.е на 400грамм):5 гр. растительного масла80 мл минеральной воды без газа (можно газ выпустить, я Нарзан брала)40 гр моркови10 гр болгарского перца10 гр ржаной муки50 гр пшеницыпо вкусу соль, чеснокТехнология: зерно пшеницы прорастить  до появления 2 ммзародышей, перемолоть (можно на мясорубкеили другом комбайне), добавить остальное ! Тесто должно быть поконсистенции как густая сметана, регулировать водой соответственно! Потом в духовку (желательно чтобы слой теста был не больше 5 см (форму подобрать) на 200 градусов 30-50 минут до образования корочки! Делать лучше вечером, достать на стол и до утра дать постоять!Сразу говорю что это не обычный хлеб на вкус и по консистенции но мне очень нравится))) хранить в холодильнике не больше 3 дней!Приятного аппетита!