Мне кажется, вы слишком категорично заявляете о том, что можно кушать на ночь. Если на вас это никак не отражается, так это же здорово, но поверьте, далеко не всем это подходит. Я, например, точно знаю, что если я не буду ужинать, то утром будет отвесик, а если поем, то жди привеса. Если хочется кушать, могу съесть яблоко или выпить кефир или чай, за 1-2 часа до сна, это никак не скажется на весе. Так что всё-таки не кушать на ночь - это правильное решение. Но опять-таки всё индивидуально. Я, например, много кушаю утром и умеренно днём, а вечером мне кушать особо и не хочется уже. Если же люди в течении дня не съедают необходимую им норму, то конечно вечером будет нестерпимо хотеться кушать. Но здесь уже скорее надо пересмотреть режим питания в целом.