Ну скраб какбэ и должен очищать кожу от омертвевших клеток, есть скрабы специально для сухой и чувствительной кожи, они очень нежные и деликатные и скрабиться нужно регулярно и вне сезона, просто нужно еще и маски увлажняющие, питательные делать зимой, защищать кожу от мороза хорошо, уход подобрать соответствующий.Пить больше жидкости. Тогда и шелушение пройдет.