Недавно заводила подобную тему. Если кратко мне сказали, что кризиса нет, есть родительское недовоспитание или т.п.А оказывается я не одна с такой проблемой В Вашей ситуации с макаронами и едой выхожу следующим образом "если тебе не нравится, приготовь сам, я помогу, если с чем-то не справишся". Если сыну не лениво, то с интересом начнет с выбора кастрюли. Если лениво, согласится с тем, что у же есть.С шапкой была такая же ситуация как у Вас. Предложила выбор, он у меня выбрал (теперь понимаю как мне повело А кризис видимо и правда есть в таком возрасте  Наверное так они пытаются занять какое-то место в социальной среде, даже путем противопоставления. Для себя сделала вывод, что надо быть терпимее и слышать, что ребенок хочет донести. Может он просто устал, и он также раздражен, как и взрослые после плохого рабочего дня.