Возможно тема не совсем для этого раздела. Но интересует в большей мере именно из-за детей. Что на ваш взгляд предпочтительнее - молоко-сметана-творог-сливки-масло из магазина, или же "из домика в деревне". У соседей по даче имеются свои коровы. Выглядят ухоженными. Цена такая же как и в магазине на молочное. Мои родители частенько покупали всё у них. И на протяжении не одного года. Запротестовал муж. Говорит - магазинное проходит проверки (оговорюсь, мы не из России - у нас точно проходит всё), далее - летом коров выгуливают на лесной полянке - опасается энцефалита, говорит - если корова заражена, то и её молоко такое же заражённое, а проверять чужих коров мы не в силах. У меня же мнение - что магазинное - нахимиченное. Та же сметана у нас теперь делится на сметану и сметанное изделие (которая чем-то разбавлена), масло - на сливочное масло и изделие из растительных жиров. Тут больше уже вопрос цены. Вообщем вопрос таков - для детей - что бы предпочли Вы? (молоко в качестве питья у нас не используется вообще. И в любом случае - из под коровы, я бы кипятила. Использую для готовки йогурта, в блины, например)