Я так думаю, тут всё дело в привычке. У нас вот никогда не было большой кухни, посему и привычки "советской" не было  А в гостинной все всегда и обитали , мне это кажется как то удобнее , даже если она и не слишком велика - когда еда, посуда, готовка отдельно. Сейчас у нас 2 комнаты и относительно большая кухня. Кухню используем только по прямому назначению. Получается , что зал совмещён со спальней - надоело , не люблю диван, а не кровать, белье которое нужно каждый день складывать, т.е практически отсутствие спальни. В зале комп, телевизор, играем в настольные игры, я вяжу, читаем. А потом я думаю, всё же не 10-12, а минимум 15-16метров.