У меня стоит более дешевый вариант, когда я начинала, выбора не было. Чем он отличается от более дорогого, не знаю. Но наверное у него больше возможностей. Сайтик действительно вроде коробочного продукта, который можно заполнить самостоятельно, щелкая мышкой в админке.На самом деле почти все движки не сложные в использовании. Надо просто подбирать по цене, набору функций и внешнему виду.Вот инструкция к оскоммерцу (дешевому варианту) http://oscommerce.su/manual/ Там почти все описано.Почти всегда, выбирая движок, есть возможность попробовать демо-версию. Заходите на сайт производителя и играетесь.Основные расходы будут на оформление, т.к. это то, что делать самостоятельно невозможно, а оформление по умолчанию обычно довольно скромное. Об оформлении можно договориться с фрилансерами, которые в избытке живут на разных сайтах и легко ищутся через поисковики. Мне один из оскоммерцев (у меня несколько сайтов на одном движке) умелец раскрасил за 4,5 тыс руб... правда это было 2 года назад, возможно сейчас дороже.