***Солёные помидоры*** от vitoria                   http://vitoria.livejournal.com/84140.htmlРецепт:помидоры "шерри"листья сельдереяукроппетрушка10 зубочков чеснокакрасный острый перецлаврушкаанглийский перецуксус 3-4 ст.ложкиРассол :На литр воды:1 ст.ложка крупной соли0,5 ст.ложки саxараНа дно банки выкладываем красный перец,чеснок и зелень.Сверху помидоры чередуя их с зеленью.Готовим рассол:заливаем кипятком сахар и соль,размешиваемдо полного растворения.Заливаем помидоры.Даём рассолу полностью остыть,выливаем.Готовим ещё раз рассол,добавляем в него уксус.Сверху на помидоры кладём ещё немного зелени и заливаем рассолом.Закрываем крышкой и оставляем на столе,через день можно кушать.