Несовсем так.. Накапливается, только если вы пьёте витамин Д (то есть получаете его через еду или витаминные добавки). Если же натуральным способом, под солнцем, то нет. Потому что вы сам по себе витамин Д в солнечных лучах не потребляете. Ваш организм его вырабатывает как реакцию на ультрафиолетовые лучи. И вырабатывает ровно столько, сколько нужно на тот момент, но не про запас  Почитайте мою ссылку выше (я даже выписала отдельно).