брала рецепт здесь на еве, шикарный бисквит: 6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, лимон. сок, соль, раст. масло, ванилин, разрыхлитель1. 6 желтков + щепотка соли + 1 ч. ложка лим. сока + 1-2 ст. ложка раст. масла- взбиваем до белой пены2. Отдельно 6 белков + щепотка соли - взбиваем, затем постепенно вводим сахар и ванилин и вбиваем до упругой, стойкой пены3. Теперь аккуратно (тонкой струкой) вводим желки во взбитый белок4. Теперь в это надо ввести муку с разрыхлителеми сразу выливаем форму и выпекам. Бисквит получается высокий, очень нежный и воздушный. А какой вкусный. Я часто делаю. Подаю просто посыпав сахарной пудрой, максимум разрезаю вдоль и смазываю жидким вареньем и поять же присыпаю пудрой