А_Н_Н_А C.B.Cладкие котлетки из риса с фруктамикруглый рис отварить до готовности в подсоленой воде, слить лишнюю воду, слегка остудить, добавить яблоко крупной соломкой, банан тонкими дольками. Массу руками лепить и обваливать в сухарях, придавая круглую форму. Обжарить на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла. Можно полить фруктовым пюре или джемом, но и без них вкусно Кто любит послаже, добавьте сахарку в массу. Если вместо фруктов добавить грибочки жареные и лук, получится вкусный гарнир к овощному салатику. Постный пирог1 стакан крепкой заварки, 1 стакан сахарного песка, 2 столовые ложки варенья. Можно еще добавить изюм. Все перемешать. Добавить 1 чайную ложку соды гашеной уксусом и 2 стакана муки. Выложить полученную массу в холодную форму смазанную растительным маслом. Выпекать в разогретой духовке минут 20-25. Сверху можно смазать вареньем. Приятного аппетита* можно добавить клюкву вместо изюма, будет покислее.Постная Шоколадная коврижкаСтакан сахара заливаем стаканом кипятка и добавляем 100гр раст. масла.Размешиваем до полного растворения сахара. Охлаждаем.В миску насыпаем 1 стакан с горкой пшеничной муки и1 стакан кукурузной(!) муки, столовую ложку какао-порошка, 1 ч.л. соды, гашенойуксусом. Вливаем сахарный сироп, растираем с мучной смесью до густоты сметаны.Добавляем горсть распаренной кураги, порезанной мелко, горсть грецких ореховнарубленных, изюм, сушеную вишню, цедру лимона (или лимонный-апельсиновый ароматизатор)и 1 ст.л. ванильного сахара.***************************Ещё можно испечь коврижку таким способом: влить в миску 2 стакана воды, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки мёда, всё это чуть-чуть подогреть,добавить 100 грамм растительного масла. Подождать пока остынет, затем добавить 1 ч.ложку соды, изюм, 2 ст. ложки какао, муки до густоты сметаны. Форму смазать расттительным маслом и мукой. Выпекать около 30-40 минут в хорошо разогретой духовке. Приятного аппетита!!!!Пончики с яблокомПолстакана минеральной воды, 5 ст.ложек муки, 2 ст.ложки сахарной пудры, 1 крупное яблоко,немного молотой корицы, растительное масло без запаха.При помощи специальной выемки вытащить из яблок серединку.Нарезать на ломтики толщиной 5 мм.В глубокую сковороду налить растительное масло и поставить на огонь.Минеральную воду и муку смешать при помощи венчика, добавить туда сахарную пудру и корицу.Яблоки обмакивать в тесто при помощи вилки и жарить во фритюре с двух сторон.Выложить на плоскую тарелку и посыпать сахарной пудрой. Они понравятся не только взрослым, но и детям.