Нет-нет, чистить и потрошить - это как раз нормально, а вот дальнейшие издевательства уже излишни  Запекаю обычно - промываю, солю, можно специями посыпать (но я не делаю, у меня ребенок не любит), сбрызгиваю лимонным соком (еще люблю укропчика ему либо в пузо напихать, либо сверху присыпать, муж мой к укропу более прохладно относится, так что на любителя это  ), в фольгу и в духовку.Все В тарелке еще люблю немного соевым соусом полить  (но в этом случае перед духовкой его солить совсем немного надо).