250 гр. масла или маргарина растопить, 1/4 ст. молока, 1/3 ст. сахара, соль, 4 ст. муки - все перемешать и поставить в холод. Затем тереть на терке (по рецепту), но это очень долго и утолительно получается, я через мясорубку пропускаю и раскладываю пореже на протвине. Выпекать, потом как остынет крошить руками, чтобы была крошка, но не совсем мельчайшая.Крем - сливочный - 200 гр. масла + 1 банка сгущенки, 2 ч.л какао, коньяк, ванилин. Можно заварной крем смешивать со сливочным (получается не так жирно).Все перемешать, полодить горкой на тарелку, посыпать какао и в холодильник от 12-24 часов.Пропорции крема и крошки - можно сравнить с оливье, в который сильно переложили майонеза. Т.е. крошка в торте должна будет сильно пропитаться кремом. Надеюсь понятно объяснила)