Тыква чистится, режется ломтиками толщиной около 1 см. Чеснок мелко рубим или давим ( на 1 кг проимерно 3-4 зубчика), укроп мелко режем (пучок), добавляем тертый мускатный орех - 1/2 ч.л., Смесь кладем в неглубокую мисочку, добавляем растительное масло - 3-4 столовых ложки и растираем ( лучше пестиком, но можно ложкой). Ломтики тыквы выкладываю на фольгу, смазывю этой массой, фольгу закрываю и в духовку до готовности - 30-40 минут. Подаю со сметаной.