а почему не пьет смесь?  ввиде каши ето ... мало. В сыре и твороге тоже есть железо. Шпинат не богат железом а кальцием и фолатами. Броколли конечно жаль, но есть и цветная, кальраби, раманеско и обычная капуста и разные салатные листы, перцы, помидоры, кукуруза,свёкла, пастернак( по сути таже марковь), брюква, огурцы, селдерей... Листовые обычно содержат  и железо и фолаты и витамин С и каротины... Причем далеко не всегда реакция на один вид помидора например, даст реакцию и на другой вид из другой страны или другого места произрастания... Даже с цитрусовыми не факт что на все будет реаакция, даже на один и тот же вид.  Антигистамины  для пищевой именно аллергии не пьют, а если пьют то коротко  оди-три дня для облегчению конкретной возникшей реакции,  антигистамины не смогут предотвратить реакцию.