Про турецкий кофе скажу следующее. Если вы имеете в виду то, что там называлось так и давалось в маленьких чашечках. Там специфический вкус(не каждому понравится) как бы описать- залежавшегося на влажном складе продукта. НО! Это либо зеленые зерна кофе- необжаренные, либо сорт такой. У них в магазинах его продают(вот недавно сбагрила этот кофе, а то отдала бы вам)В Греции местный народ любит то же самое. Там обычный не везде найдешь. Купила там такого молотого(цвет оч светлый). Муж только и пил Этот вкус знаю с детства В советские времена зеленые только и можно было найти. И вот люди жарили его на медленном огне до появления масла Аромат на всю улицу Хотя вкус по мне оставался тем жеЕсли вы варите в кофемашине, то сильно пижонистые сорта не стоит. Положив марогоджип в кофемашину, муж сказал, что от его изыска ничегошеньки не осталось - надо что по-проще(я дома варю кофе). Короче, попробуйте ромбабовский десерт в зернах(если у вас заправляется зернами)-его 250 гр всего. Хороший сбалансированно-горький вкус. А дальше покупайте в магазах по 50 гр разных развесных сортов. И найдите то, что нравится. В среднем Африка - это кислые(кения, кажись. самая), а Америка горькие. Причем центральная(Мексика, Никарагуа и тд) среднегорькие. Но это по мне(не скажу, что прям все-все пробовала)