Я достаточно давно заканчивала ( высшая школа экономики и сервиса), основную заслугу курсов считаю: знакомство с профессией, структура и т.п. Больших знаний курсы не дают, всё познаётся на практике рядом с опытным наставником (поэтому упор надо делать первое время не на уровень ЗП, а на опыт, который может дать компания).Многие знакомые заканчивали курсы (разные,включая по кадрам)в  ГАСИС - все довольны.