Тертый пирог с вареньем. Лучше с протертым черносмородиновым. 2 стакана по 250 гр. муки, 1ч.л. пекарского порошка, 1/3 стакана сахара, 180 гр. маргарина или масла, 6 столовых ложек варенья.Муку просеять + пекарский порошок + сахар + натертый на терке холодный маргарин. Смешивать руками или рубить ножом до мелкой крошки. Т.е. тесто не однородное, а кушка крошек. 2/3 теста насыпать в форму, разровнять, положить варенье, разровнять, остальное тесто, разровнять. Выпекать около часа. Вообще-то я этот пирог делаю в мультиварке, но можно и просто в духовке. Когда остынет легко перекладывается на блюдо.