В Хургаде в это время еще может быть достаточно ветренно, лучше выбирать Шарм, но тут не так много отелей под ваши требования - Сети Шарм, Альбатрос аква блю (вторая линия, но с аквапарком), Нубиан айленд и вилладж, Риф Оазис блю бей, если не рассматривать горки как обязательный атрибут отеля, то еще Иберотель Фанара, Клуб эль Фараана, Риф Оазис.Все отели довольно разной ценовой категории.В Хургаде если все-таки будете и ее рассматривать, тоСинбад бич и аквапаркАльбатросы как на первой так и на второй линииЖасмин-Алладин-Алибаба (через дорогу от них есть аквапарк в отеле Титаник аквапарк, платный для проживающих не в этом отеле)