Что-бы получить *ажурные блинчики* беру молоко и воду в соотношении 50/50/  Итак- жидкость-2стакана,яйцо-2шт,сахар-2ст.л.,щепотка соли,муки(но не до состояния сметаны,я как кефир),2-3 ст.л растопленного сливочного масла или подсолнечного. При желании ваниль