Мне он тоже понравился! Такое название нашла в нете.Приготовила его следующим образом:1. Замочила его в кипятке на 30 минут2. Промыла в холодной воде.3. Вырезала желтоватую часть и порезала на небольшие кусочки.4. Длинной соломкой порезала болгарский перец и огурец и добавили овощи к грибу.5. Добавила, масла подсолнечного, яблочного уксуса, соль, чеснок (через пресс) и кинзу свежую.получилось очень вкусно!