У меня тоже не разворачиваются- главное,чтобы ветчина была тоненько нарезана,почти прозрачно,просто в магазинах для ветчины и колбасы вареной толстую нарезку делают - а она очень пружинит,и иногда ломается.+ не старайтесь напихать туда много начинки.Я написала,что покупаю такие лепешки,производитель кажется хлебный дом,но не круглые маленькие,а овальные.Их то -ли 5 то-ли 7 штук в упаковке.