Мне нравится вот такой рецепт, делала уже неоднократно:ЗАПЕКАНКА С КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ (с www.say7.info)Продукты: 700 г капусты, 500 г фарша (любого, по вкусу), 1-2 луковицы, 1-2 моркови, 500 г сметаны (10-20%), 200 г сыра (твердого), соль, перец, растительное масло.Приготовление:1. Лук мелко покрошить, морковь натереть на средней терке, капусту мелко нашинковать.2. На растительном масле обжарить лук. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.3. В другой сковороде на растительном масле обжарить морковь. Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).4. Сыр натереть на мелкой терке.5. В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить половину капусты, разровнять. Смазать сметаной. Затем выложить весь фарш, разровнять. Смазать сметаной. Выложить оставшуюся капусту. Смазать сметаной. 6. Посыпать сыром.Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.Реально ОЧЕНЬ ВКУСНО!