Ну с жидкими может быть. А, если с мяском-рыбкой вроде бы работает. Я правда редко пеку, так что болше теоретик. Просто помню где-то читала такой вот совет Аааа...что я делаю из слоенного теста довольно часто - это яблочный штрудель. Так вот его всегда швом на протвень и кладу. Не лопается