любые энциклопедии от издательства "Дорлинг Киндерсли". я сама из большого опроса в интернете про такую энциклопедию узнала, купили и активно пользуемся вот уже года четыре. Отличные картинки, хороший текст. Это переводное английское издание, его можно и на русском и на немецком найти. У нас вот такая книга: http://www.ozon.ru/context/detail/id/91850/У этого издания еще путеводители шикарные.