Я готовлю так: мариную крылья в соевом соусе с чесноком, минут 30. Затем выкладываю на сковородку и обжариваю на большом огне, потом огонь убавляю и добавляю апельсиновый сок (свежевыжатый) достаточно 1 апельсина. Цедру от апельсина тру. Минут за 10 до подачи на стол перемешиваю крылья с 1 ложкой цедры и кунжутными семечками.