а я язык делаю как легкий салатик. стырено было в азбуке вкуса.нарезать сваренный язык соломкой, также свежий огурец соломкой и яблоко зеленое без кожуры соломкой. все перемешать и добавить майонез. легкий салат и немного хлопот. а как вкусно.