А вы поинтересуйтесь гастрономическими особенностями кухни данных народов. Не то, что они сейчас едят, а исторически сложившихся... Плюс, конечно, генетика играет очень важную роль. И именно поэтому у тех, у кого с генетикой не очень (а это сейчас проверяется посредством генетичесих анализов), да и проживают они не в поднебесной, и не около морей-океанов в экологически чистых районах (если такие есть)необходимо более тщательно относиться к своему здоровью. И по мере сил и возможностей помогать своему организму избавлятся от всех тех негативных факторов, которые на него воздействуют.