Значит так: пластиковая расчётная карта - способ замены наличных денег. Если вместо того, чтобы быть простым и удобным способом не таскать с собой пачки наличных, она превратиться в способ выписать платёжное поручение (паспорт покажи, подпись поставь, хорошо, хоть не анализы сдай), то пользоваться пластиком люди перестанут.В странах Европы, где в принципе мошенничества с картами намного больше - нигде не спрашивали у меня ни разу паспорт, права или что-то такое. И ни разу не требовали  и ввести пин-код, и расписаться. В России это делается повсеместно и как само собой разумеющееся.Платёж по карте авторизуется или пин-кодом, или вашей подписью. Всё остальное ни банк продавца, ни самого продавца волновать не должно. Если у вас карту украли - это ВАШ риск, вы должны быстро-быстро карту блокировать. Собственно, если у вас украдут наличные - это тоже ваш риск. Поэтому банку (и тому, кто эквайрингом занимается, и вашему) по большому счёту  пофиг, кто вашей картой расплатится. Вам тоже всё равно, как именно с вашей карты деньги снимут. Поверьте, ни один идиот с краденной картой в ИКЕЮ не пойдёт. Он тихо всё по интернету снимет или, если знает пин - в банкомате.Не пофиг - продавцам. Которые, во-первых, "попадут", если платёж отменят (а тут они, вроде как "заботятся" ). Во-вторых, и в главных, пользование пластиком - платное дело для продавцов. Иногда до 4%. И таким незатейливым способом они делают неудобным пользование пластиком (а иногда и невозможным), "приучая" людей обратно к наличным.