Если работает больше одной портнихи в смену - работу распределяет администратор.Зарплата обычно сдельная - 30-35 % от выработки. Вообще, это сложный процесс и все у Вас утрясется, когда начнете работать.Главное, в начале , не жалейте средств и времени на рекламу.