Нет, я на полном серьезе, когда встал в прошлый раз вопрос духовки, то не смогли найти с нормальными программами, встроили старую и изгаляемся с горелками и фенами, получается отлично, но всеже приятнее просто сунуть в духовку и не устраивать скачки.Все, что я пока пробовал приготовленное по программе меня не устраивало, раз говорите, что получается как надо, значит пора опять потестить духовки Мне кажется, духовки с термощупом вполне могут делать быстрый нагрев с обдувом, который даст поверхностную корочку, а потом резко снизить температуру и пропечь внутри.