Можно из обеих, это не принципиально. И добавлять можно в течение дня, только надо чтобы свежая порция сначала постояла немного в холодильнике отдельно, а когда охладится - смешать. Ну и не больше 24 часов в холодильнике.Насчет солярия не подскажу. ИМХО, вредная это штука.