Вообще это можно всё элегантно обставить.Дети что в ваш кошелёк что ли лезут?будьте хитрее.Скажите средней что поездка на половину оплачивается школой, и может когда нибудь и они так же соберутся и поедут куда нибудь(  я имею ввиду среднюю с классом).А про море.Ну не говорите вы ничего.Ну блин.Ещё полгода впереди.За это время всё может измениться.А когда время подойдёт для семейного отдыха то будет видно.что сейчас то голову ломать.А вот как поговорить с детьми,это вам лучше знать.Когда старшая дочка опять надумает куда нибудь ехать,то вот тогда вы уже и сможете сказать что извини дочь,но в этот раз на море.Не отбирайте у ребёнка мечту.Она уже наверное спит и видит как с друзьями на песке на Кипре валяется.))