Чтоб хрустящий и красивый, то - 3 яйца + муки, сколько возьмет. Можно 1ч.л. водки добавить. Тонко раскатать, разрезать на фигурки. Обжарить в масле до слегка золотистого, почти бледного цвета. Готовые посыпать сах.пудрой.