Ага, когда закончится гнилая антоновка, то те, хорошие, яблоки уже будут такие же гнилые. С одной стороны желание мамы автора использовать антоновку понятно, но непонятно почему нельзя параллельно кушать хорошие яблоки. Привезла бы и тех, и других немного. Антоновку в выпечку, компот и т.п. А хорошие так поесть. Но видимо, это такая внутренняя установка, что пока продукт хороший и может спокойно храниться,  есть его нельзя. А вот уж когда портиться начнет,то тут уж можно начать его есть, вырезая гнилые бочки. Грустно это. И не потому что автора жалко, а потому что от такой позиции страдает в первую очередь сама мама. Наверняка, она и сама не будет хорошие яблоки есть, пока они гнить не начнут.