ты именно безе хочешь? я миндаль молотый во взбитые с фруктозой белки добавляю- так вкусно- как обычное печенье!!! еще кунжут добавляла недавно.А про безе, там же весь прикол, что должно оно при очень низкой т-ре печься (130, наверное) и долго! и еще нельзя духовку открывать...или всё равно не получается