А я не люблю ложками и толстым слоем. Мне надо, чтобы икры было на вкус меньше, чем хлеба. Я и пельмени и чебуреки, и голубцы так делаю, чтобы тесто или что там обязательно хорошо на вкус чувствовались. Иначе мне не вкусно. А домашние вешаются и орут, чтобы не жопила начинку)