Климовск это хорошо  я когда то там жила, на симферопольском ...А Вы не хотите заехать на BP у них там большой ассортимент всего, в том числе и различные буритто и слоеная выпечка, посмотреть. Посмотрите роллы как в Стокманне в кафе делают, может быть оттуда сможет что-то перенять. Можно поставить автомат с картофелем фри, как в МЕТРО. Чаи сейчас делают фруктовые (абрикосово-ромашковые, малиновые все с добавлением фруктов в первом случае курага во втором замороженная малина пюрированная и заваренная с медом) и с добавкой имбиря, очень классная вещь для зимы и прохладной погоды. Удачи