Овощи: лук, помидоры, сладкий перец, цуккини (что есть в наличии)нарезаете колечками, выкладываете на кусок фольги,поливаете оливковым или любым раст.маслом, сдабриваете базиликом, солью, перцем. На овощи кладёте рыбное филе, опять солите-перчите, добавляете травки. Рыбу сверху накрываете несколькими кружочками помидоров или сладкого перца, упаковываете ваш конверт из фольги и в  разогретую духовку мин. на 20.В несезон лучше использовать резанные томаты в упаковке тетрапак.