Ну так вообще то официанты - это обслуживающий персонал, они должны обслуживать, а не делать одолжение, что они принесли заказанную еду. Не нравится - увольняйтесь. Вот как вы выражаетесь сейчас "рожи" "до усёру" - вот оно ваше истиное отношение к клиентам. Это чувствуется, уверяю вас. Я вот очень чувствительна к интонациям, взглядам, ужимкам, и такие как вы шли бы из общепита большими шагами. Почему не пойдете работать туда, где не сидят "рожи до усеру"? Можно подумать, на других работах нет задержек. Вы знаете, как работают бухгалтера? Как работаю айтишники? Как работают многие другие? Рекрутеры, которые обзванивают клиентов, когда клиентам удобно говорить, или врачи, которым под конец дежурства привезли сложного пациента? Или официанты - это каста избранных, должны уходить вовремя?