Не помню, где брала этот рецептик:Крупеник гречневый Ингредиенты:крупа гречневая 190г, молоко 200г, вода 120г, творог 320г, сахар 40г, яйца 2шт, сухари панировачные 20г, сметана 150г, соль.Приготовление:* Крупу переберите, помойте и засыпьте в кипящее молоко, разведенное водой, посолите. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите до полного впитывания жидкости. Выровняйте поверхность, накройте крышкой и упаривайте при слабом огне до готовности. Слегка охладите. * Творог протрите через сито, яйца разотрите с сахаром. * В кашу добавьте подготовленный творог, яйца, хорошо перемешать и выложите массу на смазанную маргарином и посыпанную сухарями сковороду или блюдо для запекания, поверхность выровняйте, смажте сметаной и запекайте в духовке при 220C до образования румянной корочки. * при подаче нарезать порциями. по желанию можно полить сверху джемом или сметаной, а можно и то, и другое.