Мне кажется поменять окна за 20 дней вряд ли удастся, хотя можно попробовать поузнавать в больших фирмах типа калевы.Если не планируется штукатурных работ и заливки новой стяжки (то есть сырых работ) и если повезет с бригадой - ваш список работ вполне можно осилить. Но там должны быть люди, которые будут заниматься параллельно ванной и остальной квартирой. Ну и естественно 3 недели это минимум на такие работы. Переезд рекомендую плюсовать к этим трем неделям.