У меня мама по такому рецепту делает: Разбить 2 яйца, добавить 1 ст. л. молока, 1 ст. л. песка, соль, 1 ст. муки. Замесить тесто, раскатать в жгутик, разрезать его на кусочки. Каждому кусочку придать вид плоской лепешки, прорезать ножом отверстие и вывернуть. Жарят хворост в раскаленном масле, все время следя, чтобы оно не грелось. Готовые печенья вынимают шумовкой на сито, охлаждают и посыпают пудрой.