спасибо за советы, девочки! после 3х неудачных попыток(не те дрожжи, не так насыпала муку, забыла поставить лопаточку и не было весов) наконец то получился волшебный хлебушек!!!  теперь буду пробовать из ржанной муки -кстати, где ее купить можно? в перекрестке нет( и какую лучше?