Молоховец, кажется, разделяла эти два понятия. к сожалению, в интернет-вариантах  почему-то нет этого раздела в книге, хотя я точно знаю, что у мамы в "настоящей" книге перечисляются разнообразные сковородки-сотейники именно в разделе "кухонная утварь".