Я понимаю, что дебют, именно поэтому и написала, чтобы Вы не повторили своей ошибки впредь.. Я сама хотела сделать эту утку, но у меня будет галантин, поэтому дублировать блюда не хотела. Вы внимательно еще раз посмотрите на первоисточникhttp://diabelek.livejournal.com/59011.html#cutid1 (Спасибо Элен за ссылку)И рис для утки нужно варить до полной готовности, ежели уже с рисом решили делать. А мясо должно быть не красным а серовато-розоватым, тогда утка готова.