И снова Вам надо проявить твердость. Родители сделали вид, что не услышали? Спросите еще раз. Спрашивайте до получения внятного ответа - подпишут или нет. И в случае отказа снова спрашивайте - не страшно ли, что следующая вилка проткнет не руку, а глаз и не Маше Ивановой, а ЕЕ(ЕГО) ребенку. Ставите конкретные вопросы. И еще: покажите подписанное Вами заявление другим родителям. Многим, для того, чтобы выйти из состояния барана нужна наглядность - да, дело сдвинулось.