Ну кальций уж точно не из скорлупы  Лучше всего он усваивается из кунжута и брокколи, потому как именно в этих продуктах идеальный баланс кальция и магния (без которого собственно кальций не усваивается даже если его тоннами есть). Ну и сыр-молоко-творог-рыбу-мясо-печень. Тут особой диеты-то не предусмотрено, как и в любом другом случае полноценное и сбалансированное питание важно