Свежее мало смысла на год вперед расписывать и запасать. И еще я не понимаю - вот расписана у тебя курица на ужин в понедельник на этой неделе, а на следующей свинные отбивные. Идешь в магазин и видишь, что свинина сегодня на сейле, а курица нет - неужели не выгоднее сегодня купить свинину, а через неделю курицу? Я очень часто покупаю продукты по принципу "что в магазине лучше выглядит и со скидкой сегодня". У нас, например, часто бывает, что органический фарш продают "купи один, один бесплатно" и в тот же период перцы дешевые, тогда я делаю фаршированные перцы. Бывают недели, когда очень дешевый аспарагус и говядина - делаю обед из них. И таких комбинаций очень много. Зачем я буду составлять себе точное меню, которое меня будет лимитировать?Про ситуацию, когда просто хочется чего-то конкретного вообще молчу  Бывает же, что вдруг хоЦЦа суши до смерти, грустно же жевать вместо того, что хочется, то, что год назад себе написал.