Девочки, про торт Рыжик подскажите.По рецепту Виктории http://vitoria.livejournal.com/24119.html  сливки в первом креме и втором отличаются жирностью?И как взбить сливки с вареной сгущенкой? Сливки отдельно взбить, а потом со сгущенкой соединить? Я новичок  Спасибо за ответы.