Когда наполните мешок, то возьмите линейку, положите мешок на стол и линейкой придавите в сторону отверстия, как будто зубную пасту или майонез выдавливаете. Когда уже жгут скрутите, то сначала мешок поверните кончиком вверх, и надавите, чтобы максимум воздуха вышло, в этом время проворачивая жгут еще, а уже только потом переверните и выдавливайте вниз. Я, наверное, тупо объясняю, но как-то не могу слов подобрать.