обжарить вместе с мясом или креветкам несколько минут в воке на масле до готовности (пока проростки не станут мягкими). можно обжаривать по отдельности (мясо и проростки), потом смешать. Посолить, потереть имбирь, ложку какого-нибудь китайского соуса (если есть), или соевого соуса и сухих приправ китайских. Потом все это дело я люблю смешивать с китайской рисовой лапшой. Можно еще с рисом