Если розы пошли в рост, то лучше их пересадить в емкость побольше с добавлением новой земли, но хранить лучше в холодном но светлом месте, на балконе, если температура позволяет.В холодильнике есть вероятность гниения корневой системы, особенно если растение не очень здоровое. А при пересадки весной в грунт чаще всего молодые побеги сгорают на солнце.