Капусту тоненько нашинкуйте и обжарьте на сковороде с добавлением зеленого лука(по желанию), в конце введите сырое яйцо посолите поперчите.Картошку отварите до мягкости, разомните, добавьте тертый плавленный сырок, соль, перец. Можно добавить жаренные грибы и туда и туда.