Вчера попробовала впервые приготовить котлеты в духовке. Фарш стандартный - говядина, свинина в равных пропорциях, лук, хлеб (вымочен в молоке), ну и специи. И еще специально для сочности добавила сливки. В итоге получилась сухая корка, да и внутри не сильно сочные.Можно ли их как-то сейчас реанимировать?