в следующий раз на такой случай держите в доме саблю,гы.а вообще,шампанское открывается довольно просто,главное правило-прокручивать пробку вокруг бутылки,а не наоборот.Ну,и для новичков-бутылку держать под углом в 45 градусов,горлышком,естественно от себя.получится с характерным хлопком и *дымком*,ничего не прольется(если,конечно бутылку не трясти)))