я вообще торт делала за день ДО; утром сделала тесто и коржи пекла, вечером промазала и в холодильник поставила... а доели мы его только в среду (делала я в субботу)))тесто, ага, сложно катаецо, но это зависит же от толщины коржа... я выбрала столовую тарелку, она довольно большая; один корж, предпоследний, у меня никак не получалось раскатать (там и кусок теста поменьше оказался), так я мужа попросила)))крем я сделала самый обычный: сливки и чуть-чуть сахара; там, на мой взгляд, не в креме дело, а во вкусе коржей