КонечноКопирую из паспорта: Пирожки из дрожжевого теста с капустой и повидлом.Рецепт у меня давний выстраданный и получаются всегда мягкие,пышные легкие пироги.Долго не черствеют даже сладкие.30-50г свежих или пакетик 11г сухих дрожжей,молоко или другая жидкость (что есть под рукой,хоть вода)0,5л,пачка маргарина 200г,растительное масло 2ст ложки,сахар 2 ст ложки,соль чайная ложка,муки примерно 700-800 г.Тесто должно получиться негустым и даже как бы стекать с рук.Ни в коем случае не добавляйте муки,иначе выпечка будет жесткой и тяжелой.Тесто замешанное поставить на расстойку лучше в духовку или в микро,короче в тихое место без сквозняков минут на 30-50.Как тесто увеличится в объеме в два раза,обмять его и опять прикрыть полотенчиком и дать постоять еще минут 20-30.Второй раз оно подойдет быстрее.Тут уже надо начинать разделывать на шарики.Из шариков лепешечки рукой размять и лепить пирожки.Выкладывает слепленные пирожки на противень смазанный маслом или на кулинарную бумагу и даете им постоять еще минут 10.Смазываете яйцом или молоком для корочки румяной и в духовочку нагретую до 200-220 градусов.Минут через 15-20 вынимать румяные пирожки и сразу смазать их растительным или сливочным маслом - они будут блестеть и дольше будут мягкими.Капусту для начинки я предварительно тушу с луком и морковкой,Иногда смешиваю с квашенной,если есть и с грибами.На сладкие пироги у меня было повидло,настоящее русское в поллитровых банках,которое не течет.И скрепляю сладкие пирожки сверху шов,,а с капустой внизу.Так что если сладкие раскроются,что с ними часто бывает,хоть я и накалываю их вилкой,то начинка не вытечет и получится растегайчик.