Полно отзывов и отчетов на awd.ru.  Разные отели, разные цены... Есть и за 50 $ наверняка. Просто мне сразу понравилась Кабана. Русских не встречала, турфирмы Тао не продают насколько я знаю, но самостоятельно туда много народу добирается. Из посмотреть знаю только про соседние острова, соединенные косой, название не вспомню, но в отчетах наверняка найдете  Я там была с целью подайвить и сдать экзамен и собственно кроме кораблика и подводного мира увидеть ничего не успела.   На Тао возят сноркать с Самуи вроде как. Около нашего отеля постоянно были кораблики.  Там же плавала с маской, не Красное море, но интересно. Насчет еды - идете вдоль пляжа и в каждом отеле есть ресторанчики. Вечером прямо на пляж выставляют столики и выкатывают такие "лодки" со льдом на котором всякие морские гады. )  В 5 минутах ходьбы была улочка с барами, массажами и т.п.  Поесть и помассироваться дешевле чем на Самуи.  Это я все про Саири рассказываю, но есть места и более дикие. Отливы - море часам к 6 вечера уходило очень прилично, возвращалось к утру.  Но отливы, говорят, зависят от луны и возможно у вас будет другое расписание. Остров дайверский и большинство днем уплывает. После Тао Чавенг на Самуи нам показался как в сочи )