я так сделала. Второй раз сделала больше сыра, не заливала это все яйцами, а добавила чуть-чуть сметаны. Получилось не так сухо. А для аромата добавила всякие итальянские травы. моим так больше понравилось. Очень подкупает быстрота приготовления. Правда, и съедается молниеносно