Бороться с этим- бесполезно, проверено! У меня мама такая же, ее девиз- "земля должна работать", значит должен быть засеян каждый уголочек  Попытки уговорить ее не сажать, не горбатиться на огороде не прокатили никак. Тем более у нас там дом и моя бабушка живет там постоянно, вот она-то и контролирует, чтобы все было засажено как положено Ну, раз хотят- пусть сажают, это их дело. Мы сразу дали понять, что нам это не нужно. Ессно, и помогать не собираемся. Но и урожай стараемся не брать, если только мама сама впихивает. Когда мы купили свой участок, мама была в восторге- это ж какой огород можно разбить на четвертьгектаре! И в первый же свой приезд с семенами и картошкой для посадки, была выставлена вместе с эти посевным материалом. После чего успокоилась , поняв, что навязать нам огородик не удастся  Автор, вы четко должны дать понять, что огородом заниматься не будете. Только и ездить на ту дачу не нужно в таком случае, и урожай брать тоже. Если декларируете, что все можно купить, то так и нужно поступать.