Если вы полный чайник - то я бы вам посоветовал просто начать с журналов, чтобы хотя бы привыкнуть к терминологии. Потом книжки общего назначения. Типа как обустроить сад, 100 примеров обустройства вашего участка. Особенно те где много графических рисуночков (а не фото) по устройству дорожек, дренажа, водоемов и пр. По ним вы хотя бы начнете прикидывать объем предстоящих работ по вашим хотелкам  Неплохо бы почитать книжки А Сапелина по дизайну. Типа "Стиль и композиция вашего сада", была и вторая (интереснее), но тираж кончился. Они для начинающих вполне подходят.И если после всего этого вы почувствуете в себе силы идти дальше и серьезно занятся дизайном своего участка - то тогда уже Розмари Александер и в довесок можно Джона Брукса (Мастер-класс). Просто это весьма серьезные книги - почти учебники. И просто так нахрапом их почитать скорее всего не получится.