если вы про Болгарию спрашиваете, то там море обычно с середины июня комфортно для купания. Мы традиционно в двадцатых числах июня ездим, но зато у вас будет 100% черешневый сезон (по крайней мере в Дюнах она прошлым июнем была бесподобна и в большом количестве), впрочем другие фрукты тоже будут.