устрицы и фуагра возможно,но их вряд ли часто будут заказывать, скорее проще-красиво оформленная еда,тарелки без сколов,чистые туалеты.По помещениям-бар+несколько столов,зал(для гостей и торжеств),вип веранда.узнала ещё, что будет аренда(но недорогая какаято),открывают на свои, но уже сейчас расчитывают на доп вливания(займы).