Гидрозатвор это вода,которая стоит в колене любого сантехприбора.У трапов колено неглубокое и в высотном доме при смывании соседями воду из мелкого колена может вытягивать(особенно актуально на верхних этажах).Бывает,что на чердаке может засориться канализационная труба и тогда точно будут проблемы с запахом даже в квартирах без трапов.Один раз сантехник даже банку снимал с трубы(дети шалили).А сорванный гидрозатвор определяют по запаху,который идет из канализации.