Я в качестве человека из приокеанского "креветочного" края (у нас их много, дешево (ну, по сравнению с Израилем) и вкусно) выступаю против любых соусов к креветкам. Они просто портят их вкус!Здесь никто не готовит никаких соусов. Самый простой и самый вкусный и популярный тут рецепт заключается в следующем: на электрическую плату (за неимением платы - очень горячая сковорода) капают совсем чуть-чуть оливкового масла, креветки (неочищенные, естественно) кладут и выжидают, когда они станут розовыми с одной стороны (той, которая на плате). Это всего несколько минут, для крупных "тигровых" 3-4 минуты, если плата очень горячая, как надо. Потом переворачиваем и посыпаем их КРУПНОЙ солью. По мере надобности добавить чуть-чуть масла, но не обязательно. Жарим с другой стороны, опять переворачиваем, посыпаем солью, еще полминуты (просто чтобы они на первой стороне прогрелись с солью) и снимаем. Очистить и есть сразу же, горячими.