Мое ИМХО, возьмите ЛЮБОЕ дрожжевое тесто, разделите на небольшие колобки(ну с яйцо к примеру), сложите в форму на некотором расстоянии, но что бы при расстойке они соприкосались, смажьте яйцом и выпекайте почти до готовности.Отдельно подавите чеснок, добавьте немного зелени(укроп, петрушка), соли, перчика, перетирите все хорошенько, добавьте растопленного сливочного масла и смажьте этим почти готовые пампушки, оставьте еще не надолго в духовке что бы покрытие схватилось и все готово.Тесто может быть как более сдобное - побольше яиц, масла или маргарина. А может самое простое, пресное - я к примеру никогда не заморачиваюсь над точной рецептурой: развожу дрожжи в теплой водичке, добавляю щепотку сахара и присыпаю мукой, оставляю запузырится(минут 5-10) потом добавляю либо молоко, либо кефир, либо просто воду(теплые) растительное масло, если вода то могу 1 яйцо добавить, соль и муку, до состояния мягкого липнущего теста но из которого маслянными руками можно сформировать шар.