Отвечу только на пару вопросов. Наша няня была с загранпаспортом, визу сделать для нее без проблем, спонсорского письма и выписки с Вашего счета достаточно, по возрасту, мне кажется лучше человека постарше, чтобы соблазнов меньше было, по остальным вопросам не подскажу.