жалко не сфоткала... рецепт: как кулинар со стажем готовлю по ощущениям - сколько чего дать, как гов-цца "на глаз". Сложновато описать всю эту алхимию... попробую - сег-ня на 2 яйца дала 4 ст. ложки сахара, ванилин, соль, смесь развела на пол литра, 3-4 ложки манки, 3 ст. ложки подсолн. масла, потом добавляла воды и муки - до объема 2 литров где-то в общем, чтоб консистенция была даже не жидкой сметаны, а ряжанки 2.5% или кефира. Все сбила венчиком. разжарила сковороду - смазала силиконовой кисточкой подсолн. маслом и выливала 40% обьема черпака прокручивая сковороду - очень тонкий слой получался - когда края зарумянились - перевернула и обжарила. Усе. Делала сладкие - с творогом. Сковорода по диагонали - 20 см. Сковороду смазывала чуток каждый раз перед заливкой.