Для того, чтобы по крови хоть что-то сказать, нужно отдельно определять титры IgА, IgЕ, IgG и IgM. Обычно определяют общий титр, по которому острый процесс никак не определишь (даже если титр высокий). Ну вот смотрите, если Вы переболеете какой-нибудь болезнью и поправитесь, то понятно, что со временем в крови появятся антитела, но лечения уже не требуется, болезни то уже нет.