В мою "дореволюционную" (22 года уже ей) нужно заливать 500 мл воды, у меня 2л. 1. Наливаете молоко, ждёте когда засвистит свисток.2. Насыпаете крупу, убавляете огонь, свисток будет свистеть, но не очень громко. Помешали и ...забыли минут на 20.Всё.Вся прелесть в том, что ничего не пригорает, ничего не выкипает, и мешать безпрерывно не нужно.