Думаю, что человеку, который спрашивает "Какую книгу надо прочитать?", стоит читать именно класику...)А всё перечислять -- это слишком долго. Классиков много, да и написали они не по одной книге. А чтобы советовать определённому человеку что-то конкретное, нужно (как минимум) знать, что этот человек уже читал.