Как готовите? Я заквашиваю молоко закваской Наринэ, потом - на плиту и как отойдет сыворотка, сливаю прям из ковшика прикрыв крышкой, а оставшийся творог перетираю блендером (деть давится если даю неперетертый, хотя оч нежный получается). Наринэ беру потому что оч быстро заквашивается молоко, с утра ставлю, к полднику уже готов творожок.