Нашла-таки инструкцию,- в ней написано, что варить рис и овощи в специальной вкладке пластиковой с дырочками, принцип видимо как у пароварки. Таймера нет, т.е. время не выставляется, но есть встроенный термостат, при выкипании воды в резервуаре, рисоварка переключается на режим подогрева. В инструкции пугают, что нужно очень осторожно открывать крышку, чтобы паром не обжечься. В принципе может и котлеты можно приготовить. Пароварки у меня нет, может рисоварка заменит в случае необходимости. Еще написано, что с молоком рим нельзя варить,- пригорит.