Я люблю "зажаренки" - но все, кроме сальныхи даже "подгорелки"...Видимо, с детства мой организм был ... в преддверии проблем с печенкойНу и еще... как-то так получилось, что все в семье страдали либо гастритом, либо "поджелудочной", либо еще какими-нить трабблами ЖКТ... так что у всех бабадедов жарили только на подсолнечном либо топленом масле...