Ну... кефир полезно пить каждый день, вечерком. А вот насчет рузского... Это просто надо, хотя бы на рузском молоке сделать суточный кефир из кефирного гриба. Разница станет ясна.Вот я и ищу максимально близкий вариант к тому, что получается от гриба, притом, обезжиреный.