Мама мне в детстве делала: взбивала белок яйца в миксере. Туда высыпала горсть клюквы, потом аккуратно ложечкой доставала и в мисочку с сахарной пудрой окунала. Далее все это на плоскую тарелочку, дать подсохнуть и готово! Я это "блюдо" на все детские праздники носила в сад и школу, улетало на "ура".