В Москве этим 99% травят. Почему именно Уфа Вас смущает? Среди московских производство те, кто работает на молочных сливках, считаются супер крутизной, среди частных кондитеров, ктстати, также, это их любимый продукт. Не так уж и много кто берет молочные. Поэтому и никогда не покупаю торты в магазинах и не пойми у кого. А вообще, растительные сливки это страшная вещь. Тут все жареный майонез ругают, так он просто невинный агнец по сравнению. Зато сутки без витрины и хоть бы хны. И если дурацкий торт не продадут за 3 дня, то еще постоит, что им будет-то? Ну это кроме вреда населению.