А вы делали по проверенному рецепту? На мой взгляд температура низковата. Я любую выпечку делаю при температуре 220 градусов. И обязательно проверяю ножом готовность теста, даже если указанное время истекло. Если на ноже тесто остается, значит еще не готово и изделие печется дальше. И почему я спросила, проверенный ли это рецепт: яиц, на мой взгляд, многовато. В похожие ингредиенты я обычно добавляю 1 яйцо.