В США полно русских стоматологов. Я одного знала - он учился в "типа резидентуре" и парралельно вел свою практику на дому. Погуглите, наверняка что-то найдете. Это вполне реально и очень многие работают по специальности.  Ни о каких помощниках врача даже и не думайте.