Я Вам скажу принцип аэрогриля, а Вы уже сами думайте. Там просто спираль накаливания и вентилятор. Все. Вуча кнопочек, которые регулируют скорость фращения вентилятора (15 лет назад их было три, сейчас не знаю) и температуру накаливания спирали. И вот эти два показателя смешиваются в разных режимах.В духовке хоть есть нагрев с верху и с низу, есть гриль, да и больше она, туда влезит большой гусь. И что характерно, в духовке никогда не будет сырым низ кулича или пирога, потому что нагрев идет и снизу. А в аэрогриле стеклянное дно не позволяет хорошо пропечься низу пирогов и запеканок.Духовку могу посоветовать Горение. Пока нареканий нет. Почти 3 года пользуюсь.