Вас и вашу маму конечно жалко, но вот если бы я была в такой ситуации как ваша невестка, то тоже давила бы на мужа. У вас есть только один реальный шанс все это прекратить - разъехаться с отцом, нужно чем-то жертвовать, а три семьи постоянно "ставить на уши" из-за одного буйного алкоголика тоже не дело.