я люблю из лаваша с рыбкой, беру форель сл\с, сыр альметте сливочный и майонез, все довожу до однородного состояния в блендере и этим смазываю лаваш, потом сворачиваю в тугой рублетик и заворачиваю в фольгу - и идеале в таком виде он должен переночевать в холодильнике. Потом режим на части и едим