До года молоко лучше не давать вообще. В том числе и в молочных кашах. Каши безмолочные, на воде, можно добавлять сцеженное ГМ(но ИМХО лучше "запить" потом ГМ из груди) или смесь, если хочется, но необходимости в этом нет при наличии ГВ.После года постепенно можно начинать делать каши на молоке, разведенном пополам водой, на цельном-лет с 2.Самой-просто варите обычную кашу, воды побольше, чтобы лучше разварилась. Если зубы есть уже, то можно начинать есть такие. Если жует не очень, то можно попробовать хлопья-Нордик, Миллин Парас, Русский завтрак-разные есть(рис, гречка, кукуруза, 4 злака), они варятся быстрее(1-5 минут) и более однородные, чем обычные каши, но не такие гомогенизированные, как растворимые.