Нееее, поверьте эксперту, пропрареный рис, это как секс с през..)))))  Берите ,во-первых, рассыпчатые- длиннозерные сорта, лучше Басмати. Во-вторых, тщательно- раза 3-4 промывайте рис перед варкой,ну и соотношение риса к воде 2 к 3, закипело, уменьшатет огонь, накрываете крышкой и томите, периодически проверяя - не выкипела ли вода. Хорошо потом еще рис обжарить на оливковом масле с чесноком.. вкусняшка.. Лучше всего рис получаеться в пароварке или рисоварке, но итам нужно" поймать" соотношенеи воды и риса!