ссылаться на нарушение  закона о порядке вьезда в РФ и выезда из РФ, в статье 10 которого написано "В случае подачи заявления об оформлении паспорта по месту жительства срок оформления паспорта не должен превышать один месяц со дня подачи заявления", никаких исключений и продлений по поводу праздников не предусмотрено.таким образом, госслужащий, не выдавший вам паспорт через месяц после сдачи документов, является нарушителем закона, и вы на него можете вполне жаловаться в прокуратуру с требованием принять к нему меры