А я делаю так:Шампиньоны варю, потом отделаю ножки от шляпок. Ножки мелко режу, смешиваю с мелко нарезанными яйцами, тертым сыром и майонезм. Этим фаршем заправляю шляпки, посыпаю сверху тертым сыром и в микровоновку или духовку (чтобы сыр расплавился). Подаю теплыми.