Ну да, если сама наболтаешь - то нестрашно. Особенно, если добавляешь не уксус, а лимонный сок...А в покупном стока стабилизаторов, загустителей и консервантов...Кабздец просто...Кста, надо покупать тока тот, что в стеклянных банках, с металлической крышкой...В них меньше этого дерьма...