Детей надо приучать прилично вести себя в общественных местах. Это непросто, но необходимо. Иначе они будут считать такое поведение нормой, потом будет сложнее объяснить, почему раньше было можно шуметь, а теперь - нельзя. Для облегчения задачи берите с собой книжки или читайте им стихи/сказки наизусть. Берите с собой маленькие игрушечки, которые давайте ТОЛЬКО в транспорте.