еще рецептик вспомнила. Омлет по-китайски. Взбиваем яйца с соевым соусом (вместо молока), в форму для запекания на дно выложить очищенные креветки или мясо куринное (мелкими кусочками), залить смесью из яиц и выпекать, у меня сильно поднимается. При подаче можно посыпать зеленью и кунжутом.