К мясу могу житкую написать. Ну ее можно варьировать как хошь.Короче можно делать из том. пасты можно из помидор. Но мне обычно помидоры жалко. Беру банку том. пасты вываливаю в большую стеклянную банку. Значит солю, перчу, туда чеснока (я люблю много), зубчиков 5-6 на 300 грамм пасты, кинзы пучок, т.е. грамм 30, мелко порезанной. Разбавляю это дело кипятком, взбалтываю, разбавляю до нужной консистенции. Дальше пробую. Если чего не хватает - добавляю. Но люблю это жуть как.А аджику я не люблю, потому и не узнавала, как ее делать. Но узнаю конечно.