Ир, погуглила..самый реальный ответ: остудить его максимально, до 5 градусов. (в морозилку, льда в ведре не достаточно)...еще как бешеный вариант - в микроволновку его)))само откроется))) а вообще, если старое вино, то пробка присохла и ничо не поможет лучше,чем взбалтывание над...тазиком, т.к. рванет прилично! отпишись потом, чего там у вас получилосьудачки!