Семейная история на эту тему: папин отец делал офигенскую цельнокочанную квашено-маринованную капусту, лучшую закуску под водку. Рецептом делился охотно, но ни у кого она такой вкусной не получалась. Вплоть до того, что люди приходили к нему домой, готовили с ним вместе, из одних и тех же продуктов, повторяя все движения. Но - мистика! - у него капуста получалась такая, что язык проглотишь, а у всех остальных просто "ну нормальная такая капуста". Руки волшебные были, наверное.