Для приготовления сладких десертов ( фруктовых, творожных, белковых и тд) года четыре уже использую стевию как в сиропе, так и в порошке. Покупаю в фитнес клубе, и в аптеке как-то видела. В диабетических отделах есть чай "сладкая жизнь" тоже со стевией. Выпечку тоже с ней делаю - всё отлично получается, сама правда мучное не ем - не люблю, но мама (диабетик-сладкоежка) очень довольна.Единственный минус - она не карамелизуется как сахар, поэтому мои любимые козинаки не получается сделать.