пишу: 1 луковицу обжариваем на раст. масле, в 2-х литровой кастрюле с толстым дном (масла налить столько, чтоб было закрыто дно кастрюли), чистим, режем на кусочки картофель (1 крупный), морковь (1 крупн.), добавляем в луку, минут через пять добавляем очищенные и нарезанные мелко помидоры (1-2 шт. средних), добавляем 2 стакана воды, тушим, постоянно помешивая, чтоб не подгорело, до полуготовности, затем добавляем 1 ст. красной чечевицы, заливаем 1 литром воды. Варим до готовности чечевицы, (у меня где-то мин 15 на это уходит), перетираем в пюре, подаем с мятой и растопленным слив маслом в каждую тарелочку.