В связи с надвигающейся депрессией захотелось сладкого - такого русского-русского тортика с медовыми коржами и сметанно-сливочным кремом. Не знаете, чем можно заменить сметану, которую надо взбивать с сахаром, а то есть у меня страшное подозрение, что канадский sour cream для этих целей не подходит...