нам очень нра с черносливом-режу свинину постную или филе курятины размером с полспичечного коробка,обжариваю,выкладываю в сотейник,доливаю воды и продолжаю тушить,отдельно обжариваю лук-морковь,выкладываю в сотейник,далее пережариваю немного томата,и в сотейник,затем кладу приличное кол-во чернослива-туда же,далее беру немного муки,смешиваю со сметаной и водой до однородной массы-в сотейник. итого-солю-перчу-приправляю и по вкусу-немного сахара-получается очень нежный кисло-сладкий вкус,отличная подлива к рису-гречке-макаронам,и даже можно полить карт. пюре