У моей бабушки на столе всегда было свежайшее мясо с собственных угодий. Говядина, свинина, курятина. Выращенные в экологически чистом районе Восточной Сибири. Равно как и молочные продукты, овощи и прочие ягоды-грибы. А майонеза не было, так как в ее деревню его возили по великим праздникам и его берегли как деликатес. В салатах разбавляли сметаной.  И торт Лебяжий пух из него делали. Но в семьях моих городских друзей в эпоху тотального дефицита на столах в праздничные дни стояли те самые ножки Буша.  Эх, какими они мне казались вкусными, потому что дома были только домашние куры и свежая говядина. И оливье с колбасой, который я тоже видела только в гостях у друзей, честно говоря, для меня и сейчас это "вкус детства", который не заменят никакие варианты "настоящего оливье" с рябчиками и крабами... Как я уговаривала маму порубить этот самый оливье на какие-нибудь наши семейный посиделки! А вот фиг - салат из свежих овощей и запеченная маралья нога. Кстати, не менее мной любимые. Вот такие плебейские вкусы, что тут поделаешь? А чай с маслом и солью все равно - буэээ!