Нутрия - это не хорь-хищник с едким запахом. Травкой питается.Кстати, тоже в Краснодарском крае ее ела. Тетка моя их разводила.Из нутрии великолепные пельмени, вкуснее не бывает. А просто жареное мясо, по моему мнению, не так чтоб очень. Но повторюсь - лишь по личному вкусу.