Пожалуй, логично (про иерархичность). Просто мне показалось, что это даже не национальный момент, а чисто языковой. Could you - в англ.языке вежливая форма просьбы. Да, мы тоже говорим взрослому человеку "не могли бы вы присмотреть за чемоданом", но мы не говорим ребенку "не мог бы ты убрать в комнате". Возможно, там, у них  и к детям обращаются также.