По остальному не подскажу, а про духовку скажу на личном примере. У меня электролюкс/AEG. Там после выключения духовки автоматически включается вентилятор для ее охлаждения и работает минут 10 (надо будет засечь точное время). Лично мне это охлаждение не важно, если вам тоже по барабану до принудительного охлаждения, то если такое возможно,выбирайте, чтоб можно было по желанию включать это охлаждение. Электрический счетчик во время охлаждения крутится с такой же скоростью, что и при работе духовки. Я, порой, вытащила одно блюдо из духовки, а пироги или печенье еще не успела подготовить для следующей загрузки. Вот и получается, что в это время счетчик крутит Квт, что выключай, что не выключай духовку. А при выключенной потом еще заново нагревается. Еще основным критерием для меня было, чтоб не нагревалась, т.к. дети маленькие. В моей духовке по описанию внешняя поверхность греется до 40 градусов - это минимум, что я видела, когда искала духовку. Во всех остальных фирмах по описанию 50 градусов было. Я, конечно, не замеряла температуру, но обжечься точно невозможно, просто тепленькая наружняя поверхность. Бабушка как увидела, что дети припали к духовке и наблюдают за процессом приготовления, так чуть с инфарктом не свалилась, какая я мать безответственная.И еще для меня была важна блокировка дверцы от детей.