Обезвоживания не должно быть, смесь-то присутствует. То, что кал погуще-это нормально с прикормом, главное, чтобы он все же был регулярно и неудобств ребенку процесс не доставлял. А воду конечно предлагайте. Только может не из бутылки, с бутылкой наверно смесь ассоциируется, аоду попробуйте из поильника или чашки,например. заменять ее компотом нельзя. Питье-это именно вода, а компот можно давать иногда, для разнообразия, и лучше когда фрукты уже введете, из которых его варите. или вводить компот постепенно как новый продукт.