на оставшуюся тыщу можно легко продержаться и не один кулич напечь. Купите в магазине полуфабрикат кекса (стоит рублей 25 +маргарин для выпечки еще рублей 10, вода бесплатно + добавьте что есть: орехи, изюм, курагу). Вопрос в форме кулича, кто-то выпекает в кастрюле, но я  обычно  просто в форме. Глазурь из сахара тоже сделать не вопрос. Дальше смотрим в сторону круп, муки (блинчики) сливочного масла, молока. Это на завтрак - ужин. Возьмите фарша (куриный тоже пойдет). Сделайте котлет, ежики с рисом. Просто всё с гарниром и протянете.