Помимо авитаминоза ,«Виновниками» могут быть стрептококки, стафилококки или дрожжеподобные грибки, как вариант. Нет у ребенка во рту молочницы, например? Кариеса? Может в этом направлении поискать причину? По лечению не подскажу, мазалась "витамином А" , поливитамины курсами. У меня часто бывают заеды, но у меня в носоглотке живет стрептококк, так что я связываю это с ним.