На всякий случай отпишусь о результатах (СПАСИБО всем за советы, кто какие давал!!!)Нежная пряная курочка. Сделала по рецепту, только морковь не терла, а резала кругляками - некоторые ее не любят, чтобы можно было диференцировать. На мой вкус, получилось сладко - может, с темным пивом не угадала, может, его просто перелила, может, недосолила. Но в общем- вкусно. Только нужно доработать.Салат Итальянский - смели с большим удовольствием. Коньяк не добавляла - дома не оказалось. Майонез домашний буквально несколько ложек. Остальное: три куска филе грудки (т.е. половинок грудки курицы), 2 банки кукурузы стандартного размера, 2 банки ананасов того же размера, пара горстей мелкого изюма.Рулеты из лаваша. Всем очень понравились (кроме моей мамы - не есть масло, для нее было жирно, и моей дочки - она очень консервативна в свои 5 лет). Брала на 300 гр семги примерно 250 гр (пачку) сливочного сыра. Майонез домашний размазывала в ноль по лавашу, семгу с сыром - очень тонко, не сплошным слоем. Очень нежно, ммм...