Диспенсер моют после наполнителей ( орехи ,маслины,изюм ,цукаты)так как тесто немного забрызгивает. а если у вас просто хлеб ,то дисп.,закрыт. и мыть его ненужно.а  если хлеб с зеленью,отрубями    ,чесноком ,или сыром ,то  закладывается     это          совсеми ингридиентами сразу в чашу. Печь рженной на основном рецепте не пробывала., лопаточка для рж.,хлеба другая .