У меня у мамы высокий уровень холестерина. Ей пописывали диету, никаких яиц!!! В них больше всего холестерина. Говорят, что максимум 1-2 в неделю. Скорее всего у тебя из-за них и поднялся, именно так маме и описывали: бляшки в сосудах, инсульты возможны.