Мне он и в чистом виде нравится, и с овощами, и в пловах (только готовится от в 3 раза дольше белого, это необходимо учесть), и даже в суши (у нас сейчас очень модно на волне здорового образа жизни, и это действительно очень вкусно и полезно).В супах, особенно грибных, он еще отлично смотрится.Как отварить его получше можете здесь глянуть http://blogs.mail.ru/mail/loravo/61A6CE889F9810DE.html