1. настаивать на том, что в договоре цена будет указана в 2 миллиона, вы именно с них получите налоговый вычет потом, либо пусть продавец вам эту потерю потом компенсирует2. чтобы не подставить продавца, пошедшего на ваши условия, сделать таки две расписки - одну на сумму договора, которую вы покажете в налоговую, когда будете оформлять вычет, и вторую на оставшуюся сумму, причем лучше в таком смысле - "получил такую то сумму, которую обязуюсь возвратить в случае расторжения договора купли-продажи от такого то числа" и т.д.