Взрослый человек может и без крестных родителей это сделать. Крестные нужны для малыша, что бы быть его наставниками и помогать ему вырасти добрым христианином. В этом их ответственность, в таинстве крещения они за ребенка дают обеты и отрекаются от нечистого. Ваш муж взрослый - он сам это сделает. Можете уточнить в церкви.