У меня вкусы простецкие. Очень люблю Зимний салат (его здесь все называют "оливье", а в США, насколько помню, "Русский салат" ) и банальный: редька зеленая, сельдерей корневой нашинкованный+лук+1 яйцо вкрутую+две ложки сметаны и зелень по вкусу.  Последний даже больше, чем первый.