Я думаю, справишься! Тем более будут родители рядом, плюс девчонки уже будут постарше. Без стульчиков, манежей - точно обойдетесь, без кроваток - не знаю, здесь дело привычки, если столь принципиально, то можно купить переносные кроватки-манежи, но стоит ли тратиться из-за одной недели - попробуй ближе к отъезду дома с ними вместе поспать, как они будут реагировать, если все ок то и без кроваток обойдетесь.