1. выпишите на английском названия продуктов, которые едите и ищите их в меню. 2. можно питаться в китайских ресторанах  - заказать рис или лапшу, и то и другое там есть безо всяких специй, даже пресное. Также можно смело брать мисо-супы - там только вода и сыр тофу  3. итальянские рестораны - овощные салаты, или просто помидоры с сыром (кусочки сыра подаютсся отдельно), овощные супы (я люблю со шпинатом), ризотто - рис с грибами. И много всего можно найти в этой кухне. 4. запаситесь фразой "I am on a special diet. Please no spices and salt"