У меня одна знакомая была каким-то образом связана с доставкой яиц в Москву. Так вот по ее словам, дата на упаковке - это дата фасовки яиц в эту коробку, а когда их курица снесла - никому не известно. А большая часть яиц поступает в Москву (где их раскладывают по коробкам) из далеких регионов, даже те, которые лежат в коробках типа "Марьино" или "Петелинка".