Во-первых, в Турцию, как и в любую другую мусульманскую страну, не поеду, если только мне оооочень большие деньги не заплатят   А в другие страны - есть места, где с собакой можно, в частности во Франции.  Да и ездят туда большинство не на весь отпуск, 34 дня, а на недельку-полторы.  Можно и на передержку к друзьям-собачникам пристроить, а потом их собаку взять к себе.  Мы так делали, если с собакой не ездили.  Но обычно ездили - купе заказывали целиком.