Я делаю маринад так: соевый соус, мед и горчица. В пакет кладу крылья и заливаю маринадом, завязываю пакет и на тарелку, потом пакет периодически переворачивать, так удобнее всего и хорошо замаринуется мясо. Еще можно к этим ингредиентам добавить чуть-чуть хмели-сунели и чеснок. Потом все на противень и на гриль (крылья переворачиваю несколько раз).