у меня тут тыква завалявшаяся была и тоже был кризис жанра, полазила по инету и в итоге сделала из одной средней тыквы: суп-пюре с пряностями(он на любителя),тыквенный торт-пирог, оладьи с яблоками и тыквой,рисовую кашу с яблоками, мёдом, тыквой и изюмом, пшённую с таким же набором- всё вкусно и просто.. короче тыквы мы ещё долго не захотим .А тебе могу посоветовать цветную капусту с сыром сделать,рис с овощами, рыбу запечь любую, солянку(капуста, мясо, овощи), картофельную запеканку с мясом, голубцы ленивые,котлетки куриные, мясные, спаржу яйцом. в общем много чего можно, всё зависит от вкусовых предпочтений семьи(мы плотно ужинаем всегда, так уж получается).. К слову, я отдельно для мужа только салаты делаю и его любимый жульен. для Ульяны каждый раз борщ варю т.к. другой суп впихнуть не возможно,а борщ только успевай кормить)))Если что-то из перечисленного заинтересует,могу дать рецепт