Запеканка из цветной капусты. http://eva.ru/albumpage/202965/653625.htm Ингредиенты: вилок цветной капусты грамм 500, пачка нежирного творога 250 гр., 2 яйца, тертый сыр ½ стакана, соль. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить. Яйца взбить с солью, смешать с творогом и сыром, продолжая взбивать. В твороженную массу вмешать мелко порезанную цветную капусту. Запечь в духовке 30 минут. Выложить на тарелочку и украсить зеленью. Я пекла одну большую запеканку и в формочках для маффинов. Суп-пюре http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/111348CCDC6D2097.htmlЦв. каруста в манной крупе: чуть отварить в подсоленной воде капусту,чтобы еще твердая была. Манку смешать с солью и молотым черным перцем и обвалять капусту в этой смеси. Обжарить в растительном масле. Получается капустка в хрустящей корочке.Обжарить сырую капусту с морковкой и луком - как гарнир очень вкусненько. Еще можно добавить зеленую фасоль.