Я с машем готовлю суп.Варю маш до полуготовности, добавляю кубиками  картофель, пока это все варится, пассирую лук и морковь. За 10 минут до конца варки, добавляю пассированные овощи. Суп готов! Еще сверху кладу нарезанную зелень (кинза, укроп).