Видимо не повезло потому что инструктор по определению не должен отвечать "не знаю". Легкость перестроений и т.д. придет с опытом, равно как и умение сходу ориентироваться на незнакомых дорогах. А пока начинайте ездить самостоятельно - по выходным, заранее тщательно прорабатывая маршрут, "проезжая" его по карте, прикидывая какие трудности могут встретиться. Чем чаще будете ездить, тем быстрее освоитесь.