*шепотом* а я в одно лицо))) просто тушу на сковородке много свеклы, морковки и прочего, что в борщ кидается, а потом морожу порционно, шоп на приемлемую кастрюльку получилося))) потом просто в бульон свежий (иногда и размороженный) докидываю капусты, картошки и прочего свежего и заветную порцайку борщевого тушева)))