У меня тоже печка газовая с грилем. Включаю газ для гриля, т.е. верхнюю горелку. Приоткрываю дверку, и там есть такая железная пластинка, которая закрывет ручки на печке от горячего воздуха, чтоб сильно не нагревались. Курицу насаживаю на вертель. Вертель крутится, а на нем и курица... Все прожаривается. Я не поняла почему у вас не получается? Нижний газ включать совсем не нужно. На нижней горелке пеку пироги, тортики и прочее, а верхний - только для гриля и запекать мясо можно. Но нижняя и верхняя горелки одновременно зажечь у вас не получится, только по отдельности.