Вы маме объясните, что даже не оформляя квартиру указанным вами образом, при разводе легко можно доказать, что двухкомнатная квартира была куплена на деньги однокомнатной, принадлежащей свекрам. И вы получите теже яйца, только в профиль.А если мама такая заботливая, то пусть выделит деньгами вам долю из родительской квартиры, наверняка вы или сособственник или прописаны там.