Не знаю, мне всегда оплачивались достаточно приличные отели, а уж про руководство вообще молчу.  Еще раз выбор 4-5 звезд это ваш выбор, а не няни, оплачивайте ей 3 звезды, кто же Вам мешает. Пусть она к Вам приходит на пару часов в день, а спать идет в свой клоповник.