Помните, в рецепте было указано, что подойдет рикотта или йогурт? Сама я не пробовала, но мой протертый творог как раз достаточно жидкий и я добавляю еще молока к той норме, что указана в рецепте. Из чего делаю вывод, что написан он как раз на какой-то более жидкий молочный продукт, нежели обычный творог. Короче, мне лично кажется, что попробовать можно.