Фотографии должны быть специального формата на сером фоне. Анкету вполне можно заполнить от руки, распечатав с сайта. Страховку туристическую оформить можно так же через интернет (мы оформляли на сайте Ренессанса), бронь отеля или вызов принимающей стороны. Да, вам еще понадобится страховка на машину (гринкарта) на время поездки. И еще вы очень сильно сэкономите время, если распечатаете таможенные документы и заполните их заранее, а то на российской границе все задержки именно из-за этого случаются.