Вообще эти бумаги оформляют в посольстве, но при этом первое что они вас спросят документ удовстоверяющий гражданство, у вас такого нет, так как самого гражданства нет. Вообще вот здесь почитай, это сайт посольства нашего округа http://www.ruskonsulatbonn.de/de/consinfo/entry/iv-1.php. Страховку можно при своей больничной кассе сделать, это 19 евро. И ни в коем случае не соглашайтесь на рабочую визу, замучаетесь потом с регистрацией в России.