Первый раз  видимо  недостаточно долго охлаждала  чашу   и смесь и залила  не  в работающую  мороженницу. Второй раз  переварила  смесь  яиц  со сливками и получилось   мороженное  с омлетом.  А  в третий раз  все получилось  идеально. Фруктовое   тоже  попробую  обязательно.