я недавно варила такой суп:кусок тыквы(сквоша)размером с 3 апельсина,я морковки порезала кусочками в полуторалитровую кастрюлю,воды чуть больше литра.Варила мин 20 где-то,воду немного солила.Затем,в холодной воде надо развести 2 стол ложки муки и влить в суп.За 5 мин до окончания варки немного слив масла(с грецкий орех),вместо него можно перед подачей на стол добавлять в суп сливки или тот же творожок детский(типа агуши),это уж кому как нравится.Также еще можно дополнить суп гренками или хлебом.Я делала суп-пюре,т.е после варки разбивала блендером.