есть любимейшая запеканка: 500 гр. творога (лучше если творог однородный, без комочков), 3 яйца, 2-3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки манки, полстакана сахара, 1 пакет ванильного сахара. Все взбить миксером. Выливаю в форму (форму выкладываю бумагой, мама у меня просто разъемную форму смазываем маслом, я тоже так делала раньше) и ставим в духовку на 250 гр. на 5-7 минут потом убавляем до 180 и пропекаем еще минут 30, проверяем дерев. шпажкой готовность. Очень вкусная и нежная запеканка получается. Обажаю ее теплую и холодную.