а фиг знает)))) но я считаю, что и сметана и сливочное масло нужно. и детям и взрослым. поэтому мы их едим (муж тока не любит). редко и немного, но едим)Яське пока не даю. Она у меня ваще мало чего ест пока. На все молочное щеки краснеют - ни творог, ни кефир, ни кисломолочка не пошли...