1. это не обычная горчица, она более мягкая по вкусу и слегка кисловатая. 2. анчоус - маленькая очень соленая специфическая рыбка, стоит дорого, точно не наша простая килька. я их не люблю, поэтому мне сложно судить, насколько она необыкновенная, но именно анчоусы входят в огромное количество блюд европейской (а может и не только, не знаю) кухни, в частности в цезарь, хоть я его и не люблю с анчоусами, но кильку я бы туда точно не положила.3. не помню, за сколько я покупала свой бальзамико, но если и не за 600 руб, то точно и не за 100. Большой выбор в ГУМе в Гастрономе, но я точно не знаю, сколько он там стоит. Дешевый бальзамико - гадость несусветная.