Я всегда хожу с готовой фразой:"з/пл должна устанавливаться для сотрудника по утвержденному штатному расписанию", и прошу назвать эту самую ставку по штатному расписанию, а я уж там подумаю..., типа  "..не будут же фирма под меня штаное расписание менять...."от этой фразы обычно работодатель теряется...но чаще озвучивают хоть какую-то сумму от которой плясать