в аптеках продается, но я ее никогда не покупала, я делаю на детской кисломолочной агуше, в ней бактерии уже есть, (1 литр молока 3,5% + 1 или 2 пачки агуши, подогреваю  в микроволновке, чтобы теплая была, потом по банкам и в йогуртницу на 6 часов, все.  так же многие делают на кефире, но йгурт покислее получается, на активии тоже делают.