Девушки, у меня 2 вопроса. Хлебопечка Panasonic 255. 1. Вот выпекла я хлеб. Выложила на тарелочку остужаться. И когда хлебушек почти остыл, самый верх морщинится. Тоненький, тоненький слой мОрщится и потом отлетает от буханочки такими ошметочками. На следующий день, не сразу. Вот что я не так делаю? 2. Мне кажется, что хлеб стал плохо подниматься. Первые раз 5 наверное хлеб ооочень хорошо поднимался, верхушка даже трескалась. А потом такого уже не стало. Ровненькая такая буханочка. И даже когда пекла буханку XL, то она была даже чуть ниже верхней кромки формы. Может на пол сантиметра. У Вас как? Уже и дрожжи меняла и муку.