да простой как все гениальное) суп неаполитанских моряков)берете мидии ( 1 кг),моете их,отрываете фильтрыв глубокой сковородке нагреваете ол. масло с раздавленной долечкой чеснока, затем чеснок летит в мусоркувыкладываете мидии и как бы жарите на сильном огне до раскрытиязатем вливаете стаканчик белого сухого вина, доводите до кипения, добавляете по вкусу очищенные помидорки кусочками ( я беру ПОМИ) и мелко нарезанную пертушку. в сковородке или тостере тостируете кружочки багета, по желанию можете потереть их чеснокомпоглащать супчик с хлебушком)Через пару мин все готово.