Я  тоже  раньше  думала,что  не хочет жевать.  Но потом    выяснилось,что  сухарики,чипсы  ,печеньки,  под  воздействием слюны   как бы  растворяются   в пюре,поэтому он  не боялся  их  жевать и глотать  и тоже  уничтожал . А  вот кусок  курицы  не растворяется  и нужно  сделать   усилие  глотательных  мышц,что бы   проглотить. А мышцы  эти  из за неврологии   в гипотонусе.Поэтому  он на самом  деле не может  а не  "не хочет"Если бы  кто  увидел   как мы едим  морковь со сметаной,  тертую  на мелкой терке-упал бы  в обморок.  После  криков и споров   ребенок берет  пол-чайной ложки  в рот.  Минут  пять  высасывает  сметану  и морковный  сок. Потом  выплевывет  на стол   комочек   высосаной  до сухого  состояния  моркови   ,с криком"  Я  не могу  прожевать"