аджап-сандал-когда печется перец-помидоры и баклажаны,далее с них снимается шкурка,все измельчается и добавляется слив. масло. Отдельно хорошо поставить большую тарелку рубленой зелени с тонко шинкованым полукольцами салатным луком и много граната.