Я думаю вместо цветов воспитателям Пуансетии подарить и елочные игрушки (есть весьма презентабельные и дорогие) всегда выручают в качестве подарка на НГ. А вместо конфет рождественские пряники (но наши такие едят точно), или коробки печенья рождественского. Фирмы смотря по бюджету.