Очень даже связываться!!! Щас вам рассказжу как сделать просто и вкусно. Возни минимум. Значится птичку моем, натираем солью и перцем снаружи и внутри. Берем кислые яблоки, лучше антоновку, чистим, режем на четвертинки (семена вырезаем), смешиваем с клюквой или брусникой и плотно набиваем нашу птичку через попу. Разрез либо зашиваем, либо закреплеем збочистками ( я делаю збочистками.) Птичку со всех сторон обмазываем тонким слоем меда (не бойтесь, сладко не будет, зато корочка будет волшебная)кладем в форму или на противень спинкой вниз и запихиваем в духовку (200 гр) часа на 2. Готовность определяемпо цвету. когда корочка будет золотисто-коричневой - вынимаем птичку. За время готовки раз  5-6 птичку поливаем выделившимся соком.Если мед смушает все таки - обмажьте птичку маслом оливковым