Это татарский пирог ваще-та )) есто так же далею как выше написали, в сотейник выложить так чтобы края оставались сверху - внутрь начинку - можно мясо говядина-баранина, можно курицу, 1 большая луковица, 4 картошки. Мясо солим-перчим перемешиваем с луком хорошенько чтобы лук сок дал, картошку режим тонко, добавляем укроп, солим перчим + 1 ст.л. сметаны - перемешиваем и выкладываем картошку - мясо-картошку, верх накрываем крышкой из теста с дырочкой посередине - туда вливаем бульон примерно 1 стакан. и дырочку закрываем. Ставим в духовку когда зарумянится убавить огонь и медленно печь примерно 1 час.