Мы в прошлом году серьёзно подсели на спаржу с гриля.Я этот рецепт получила в прошлом году от подруги. Дарю!Рецепт спаржи от индийского ресторана Ajanta (Berkely, California):0.5 кг спаржиМаринад:1/4 стакана растительного масла2 ст. ложки лимонного сока1 ст. ложка мелко нарубленного чеснока1 ч. ложка молотой паприки1 ч. ложка соли1/2 ч. ложки молотой гвоздики1 ч. ложка куминаСоус:1/4 стакана йогурта (обычного, без фруктовых или иных добавок)1 стакан молотых орехов кешью1/4 стакана сметаны1 ч. ложка сахара1/2 ч. ложки хлопьев острого красного перца1/4 ч. ложки солиМаринуйте спаржу 2-3 часа и приготовьте на гриле. Подавайте с соусом (см. выше).