у меня были сыроежки,опята и лисички,вынимала из морозилки,оставляла до полного размораживания,если крупные-нарезала,затем на сковороду до того момента,когда не будет выделяться влага,отдельно жарила картофель и когда он еще полуготовый,добавляла лук и грибы,далее до готовности,аккуратно перемешивая