Вес 1-1,5 кг для декора сверху это очень маленький торт, получится куцо. Думаю, вам надо рассчитывать о 2-2,5 кг. Я все время заказываю у кондитера частным образом. У нее цены 800-1500 руб/кг в зависимости от начинки торта и декора. Если вас это устраивает, то могу скинуть контакт в личку. Но надо звонить быстрее, никто Вам потом за 2 дня ничего не сделает, особенно с декором.