Без разницы, когда рубить - Вы же их уничтожать будете, поэтому какая разница, есть влага или нет? Мы часть срубили осенью, подлесок (орешник) дорубаем сейчас.Учтите что помимо рубки дерева, нужно еще выкорчевать пни, распилить это дерево, сложить. Если на дрова - то безусловно лучше весной. У нас все осенние дрова сырые, переложили их сушиться.И будьте готовы к тому, что участок станет очень некрасивым, будете грязь месить.  У самой сейчас так... Валить некоторые деревья можно было только техникой, а она убивает почву....