ужос вы пишите!! Ребенок через тактильные ощущения типа трогания еды руками познает мир, какая ложка!!Бьет рукой - уворачивайтесь , на то вы и мама. Держит ложку за черпак - ради Бога - пусть сначала так. Вы ее на колени сажать себе(спиной к груди) при еде пробовали? - помогает от таких капризов.  Какая бутылка которую нужно держать самой??? Она уже ее держать умеет , вот и хочет, что бы вы ласку проявили, бутылку подержалиРебенок очень маленький, в 2 года-то малыш, а вы хотите в годовасе поведение трехлетки видеть!!