может предложить им на ножки стульев накладки мягкие наклеить? или ковёр постелить, надо как-то искать компромисс(странно, что имеется разрешение на такую перепланировку - над жилой зоной мокрая зона кухни...там и гидро-и шумо- изоляция должна быть хорошая (если я не ошибаюсь).г..но класть под дверь не выход, имхо...могут тем же отплатить или ещё хуже - сверху на балкон или в форточку окурок кинуть или презик..и такое бывает(