Это вы зря ничего не добавляете, обычно кофемашины чистят таблетками от жира и накипи. От жира я не знаю чем заменить, а он накипи пойдет и лимонная кислота, главное не переборщить.У меня кофемашина не домашняя, офисная (Бош самый дешевый), каждый день до 40- 50 чашек готовит на протяжении уже нескольких лет.