в настройках аутглюка покапайтесь и там есть настройка учетной записи, поставте  галочку "оставлять письма на сервере" потом перешлите все письма обратно на е-майл свой.потом все сотрите из аутглюка. со сканера можно отсылать просто .. сохранив все как вложение в тифе или гифе