на прогулку такой реакции быть не может, проблема явно есть, возможно прогулка просто усиливает ее, например отит а на улице побегает, охладит хуже становится, хотя в кровь чешет, вероятно аллергия... к врачу бы Вам, показать собаку и чтобы определить реальную проблему и уже лечить ее... А зачем так часто уши чистите? я своим кажется пару раз за 6-7 лет чистила, заглядываю чистенькие