НУЖНО готовить диетическую еду. Обязательно. Что значит "сам не можешь"? Вы готовите всем, кроме него что ли? И он должен это воспринимать с радостью? Ему должно быть смешно? Если устаете, нужно обсуждать, договариваться, а не игнорить нездорового человека молча с посылом "сделай сам!". Нездоровье преломляет психику, людям необходима забота, это их поддерживает, а отказ от заботы воспринимается, как сигнал "ты обуза, ты ненужен". Вам тяжело (с больными всегда нелегко), а ему? Диабет - тяжелое заболевание. Лучше что-то где-то недоделать или вовсе не сделать, чем... Подумайте как седует, прежде чем поворачиваться спиной к мужу. От всей души желаю Вам мудрости, терпения, милосердия и любви.