Можно договориться с вагоном-рестораном(поездом).Там холод. камеры хорошо работают.Конечно заплатить прийдется.А самолетом не давно перевозили коз.молоко ребенку (на отдых),один пакет заморозили и перевязали с двумя другими,сдали в багаж.Все хорошо сохранилось.