Нор, мне не актуально, поэтому я в подробности не вдавалась)) Я сама предпочитаю серый еще с эстонских времен, бабушка его в основном ела и булки ем с семашками, ага)) Знаю, что племяшке с кишечными проблемами в свое время запретили полностью такой хлеб, но и ржаной тоже)) Я считаю, что сепик и т.п. лучше, чем белые булки, но прям полезным продуктом и он не является))