Давно хотела попробовать из заварного теста. Спасибо. Действительно вкусные  и очень нежные. Только вот не соглашусь, что тонкие блины подойдут для начинающих, тут сноровка нужна и опыт. Этот рецепт и для блинчиков с начинкой может подойти, тогда только с одной стороны обжаривать  и перекладывать на тарелку, просто перевернув сковородку.