Я вязала резинкой, поэтому набирала кратно 4 петель (12, кажись), если вязать лицевой глпдь, то несущественно. Набрать с десяток петель, через ряд сделать прибавки (я, кажется, после каждой второй добавляла). Еще через ряд прибавки каждую третью, но со сдвигом, чтобы прибавки были равномерно. Следующие прибавки через 2 ряда, потом через 3. В процессе сравнивала с готовой шапочкой ширину, как только достигла нужной ширины, прибавки закончились. Потом вяжется до нужной длины (в процессе примеряется на голову), надо лбом закрываются петли, а по ушкам продолжается вязание. Объяснять я не особо умею, если что непонятно, пишите