Если устанавливают отцовство и отец усыновляет своего ребенка то выдают:1) свидетельство об установлении отцовства2) повторное свидетельство о рождении с уже вписанным туда папой ребенка(в уже существующее не вписывают отца, его забирают при подаче заявления на установление отцовства)Далее. Отца со слов матери уже давно в свидетельство не вписывают, поэтому в графе отец в любом случае прочерк и у ребенка в любом случае фамилия матери.