На сайте утконоса такой состав указан:СКИТ:растительное масло, вода, яичный порошок, сухое молоко, сахар,соль, горчица, уксус, сода.КАЛЬВЕ:растительное масло рафинированное дезодорированное, вода, яичныйжелток, загуститель модифицированный крахмал, соль, концентрат белкамолочной сыворотки, уксусная кислота, регулятор кислотности молочнаякислота, Е507, консервант сорбиновая кислота, ароматизатор горчицыидентичный натуральному, натуральный ароматизатор перца, красительбета-каротин, антиокислитель ЭДТА кальций натрий.Получается, что в Ските химии-то поменьше.Я давно уже майонез сама делаю, но когда покупала, Скит и МЖК нравились.