Вот тут почитайте http://fototips.ru/praktika/kak-snimat-dym/там же приведена схема расстановки света. Вместо вспышки можно использовать лампу (лучше  100-150-200 Вт) Про выдержку и диафрагму Вам более опытные девочки расскажут  у меня был ооочень слабый свет,  так что пришлось максимально открыть диафрагму (2,8) и иногда удлинять выдержку до 1/40. А иначе тоже ничего не было видно... Попробуйте поэкспериментировать с показателями выдержки, диафрагмы,и ISO. Вот написала и поняла, что про ISO то я сама и забыла