Я брала на первые 2-3ч познакомиться, эти часы не оплачивались. Потом на пробные дни, оплачивала 100% (бывает и 50%, а бывает и 0%), пробные дни у всех по-разному, от 2-5-7. Мне понятно и за 2 дня,что представляет из себя человек,как няня. Первые дни посвятите ей только общение с ребенком, не загружайте ее бытовыми вещами, ей нужно адаптироваться в новом доме и новой семье, это очень важно. Я гуляля вместе с няней и ребенком первые 2 дня, на 3 день они пошли гулять самостоятельно. Чем меньше возраст ребенка,тем быстрее он привыкает к новому человеку. Моему до 2,4г. было все равно, а вот в 2,8г. он привыкал около 2 недель. Я старалась все эти 2 недели быть дома, чтоб когда пришел  с прогулки мама была дома, спать его укладывала на дневной сон и когда он просыпался тоже была рядом. И так 2 недели. У всех все по-разному, но лучше будьте рядом хотя бы первые 5-8 дней, если,конечно, есть возможность. Как только увидите,что ребенок привык и они хорошо играют и общаются начинайте вводить "быт". Идеально, составить для няни режим дня и список ее дел, пока она не войдет полностью в курс дела. РАССКАЗЫВАТЬ-ПОКАЗЫВАТЬ-ОБЪЯСНЯТЬ - достаточно первый и второй день, потом ей нужно предоставить уже и самостоятельно действовать, но под Вашим контролем.Если,что не так, тут же корректно исправляйте.Было у меня и по-другому, когда няня меня "кинула" и не вышла на работу после нашего отпуска, а прислала СМС, когда я поднималась на борт самолета, что она нашла др. работу. Несмотря на то,что у нас была обоюдная договоренность,что после нашего возвращения она работает у нас еще 2 недели. А мне на сл. день на работу!!!! На работу я не вышла,на сл. день ко мне вышла новая няня, с которой я договорилась еще да нашего отпуска, спасибо ей за это большущее, и вот она то как раз входила в курс дела в скоростном режиме, за 4ч!!!!!Я не могла не выйти на работу уже и в этот день, в противном случае увольнение. Я ей звонила каждые 30 мин, это было кошмар, я вся извелась и издергалась.Но она молодчина, справилась!Она была очень опытная и ответственная няня. Ребенку было 7 мес. на тот момент. Постарайтесь не приурачивать выход няни и разные события в Вашей жизни! Такой экстрим не к чему! Я поверила человеку,отработавшему у меня 7 мес, что он меня не подведет, а зря....Если няня не оправдала доверее, но она ведь работала, ИМХО оплатить все 100% и расстаться.Договор можно заключать через 5-7 дней работы.Именно после испытательного срока и подписания договора может начаться "халтура". Обычно, все косяки вылезают в течении месяца. Ставьте на время Вашего ухода камеры или диктофон.