Мы часто опаздываем. И к нам часто опаздывают. Поэтому назначаем сбор (и мы и наши родственники) в одно время, сначала встреча, общение, легкий перекус, а горячая еда готовится с расчетом на час-полтора позже назначенного для встречи времени.