на кефире вкусно получается по этому рецепту- 1 маленькая пачка кефира, 1 ст. сметаны, мука+ разрыхлитель + 2 яйца. Муки до состояния густой сметаны чтобы не текло с ложки + пару ст.ложек раститльного масла. И на горячей сковородке выпекать. очень вкусно!