Да вы что??? Греческий салат в Греции - это ж супер! Я после их салата в московских ресторанах его есть не могу. Мы правда были на Халкидиках в 2005 году, многие пишут что Греция испортилась последние годы когда кризис начался. Не буду с этим спорить, хотя в прошлом году сестра с мужем ездили, и от греческого салата так же в восторге как и я  оливки у них все-таки потрясающие) да, мы были в середине августа, может овощи дозрели?  хотя сомнительно конечно, что июль что август в плане овощей-фруктов все равно должно быть, мне кажется. и в нашей округе было 2 потрясающих ресторана, рыба и морепродукты бесподобные были)