Итальяеская кухня, безусловно, одна из вкуснейших в мире, иначе не была бы так популярна. И я тоже, не поверите, готовлю пасту. И харчо, и плов, и вареники, и лапшу по-тайски. И много чего ещё)))  А нормальный бальзамик просто попшикать на мясо духовое, и только так.    Просто... все нации потребляют в основном блюдА нативные (подражаю Весне, ага), акромя русских))) Вы помните, как Щербацкие на воды приехали? Вот у Л.Н. гораздо лучше написано, чем у меня получилось)))