Я пеку заварные блины от Шелковицы с Кукинга  Пару яиц, пару стол. ложек сахара, чуток соли, стакан молока, муки 5 стол.ложек с горкой,смешать и в эту смесь  влить тонкой струйкой  кипящее молоко(1 стакан) и добавить 3 ст.л. растит.масла. Блины получаются тонюсенькие. Молока в итоге 2 стакана.В паспорте есть блинный пирог с яблочной начинкой.http://eva.ru/albumpage/159857/418634.htm