А почему вы считаете, что в Греции сложности с визой? Вам просто лень заполнить несколько бумажек? В Греции достопримечательностей очень много, помимо "сомнительных" развалин. Там достаточно самобытная страна, если уж на предмет "посмотреть как люди живут", и для младшего развлечений найти не проблема, аквапарков полно. Там главное правильно отель выбрать, что бы не в глуши.