Ларис, с консистенцией в моём случае всё было О.К, поэтому и написала, что разницу незаметила вообще, ну и размер формы отлично "подружился" с сырыми листами лазаньи, вообщем у меня всё сложилось , кстати я тоже плывущию не люблю, но почему она с сухими должна поплыть, не логично как-то, у меня один раз поплыла, когда я мясной соус убрала в холодильник, а потом уже с охлаждённым соусом начала собирать лазанью, да она поплыла, но потому как соус был с большим колличеством жидкости и он подмёрз и было это не столь очевидно после "холодильника", но в процессе приготовления самой лазаньи всё и выплыло "наружу", ну в смысле на дно, извиняюсь за много букв.