У меня перед старшим можно выставлять сколько угодно - он не любитель. Съест одну-две конфетки и все.  А вот с появлением младшего пришлось постепенно ограничить- ибо съест, сколько влезет и потом обедать/ужинать не заставишь. Я в количестве не ограничиваю, но установила определенные правила:  сладкое дается ТОЛЬКО после еды к чаю и ничего нельзя уносить с собой из кухни. Так они много не съедают, т.к после еды уже не лезет  Чай попили - убираю. На столе всегда стоят фрукты, которые в свободном доступе