Платите как ИП. А кинуть может кто угодно. Как-то Минфин кинул учреждение, в котором работает мой муж. Судились, выиграли. Минфин потерял исполнительный лист. Взяли дубликат. Получили деньгу  Клиенты кинуть не могут, если они не заплатят, Вы просто не работайте