Помол регулируется внутренним рычагом, он расположен рядом с контейнером для зерен. Регулировать можно ТОЛЬКО в момент работы кофемолки, т.е. выдвинули машину на себя, включили приготовление кофе, и как услышали, что начался помол, вертеть рычаг. Для эспрессо, арабского кофе помельче помол надо ставить - ИМХО, так вкуснее. По зернам - сначала брали по 1000 с лишним за кг разный - хорошо, но не идеально Потом купила Паулиг, зная, что он кислит. Так и есть, пить противно, но терпимо На днях посмотрела Контрольную закупку - там как раз победил Карт Нуар (и в том числе за отсутствие лишней кислоты), пошла за ним в магазин - не было. В итоге взяла Jardin - гадость, кисляк хуже Паулига. В общем, пришла к выводу, что на кофе экономить не надо и совершенный вкус надо искать в зернах ценовой категории выше 1000 руб. за кг, ибо чудес не бывает