Самый-самый вкусный йогурт у меня получается из фермерского йогурта, который покупаю в "Глобус-гурмэ". Совсем не кислый, хотя сама закваска кислющая. Не понимаю, почему так, но вкус домашнего божественный. Дети выдувают баночку за секунду. Хватает закваски до 10 раз, потом уже жидковато получается.