ЯПОНСКИЕ чаи Сенча- 80 % всего зеленого чая, потребляемого японцами. Производится выпариванием листьев, не прибегая к ферментации и изменения цвета. Выпаривание также помогает сохранить горький вкус чая.Заваривать его необходимо не более 25 секунд – только тогда чай сохранит полезные свойства и порадует удивительным вкусом!12006 Сенча  Шизуока	4328 руб.один из самых дорогих в мире.Содержит входит целый ряд элементов, которые в комплексе оказывают оздоровительное воздействие на человеческий организм. Аминокислоты являются строительным материалом для белков, обеспечивают правильный обмен веществ, препятствуя отложению жира в организме. Полисахариды способствуют снижению глюкозы в плазме крови, а растительные волокна благоприятно влияют на пищеварительную систему.В чае сенча больше кофеина, чем в кофе, но действует на сердечно-сосудистую систему он мягче, поскольку выступает в комплексе с танином. Входящий в его состав фтор необходим для построения костной и зубной ткани, а витамин К не только сохраняет зубы и кости, но и участвует в процессе свертывания крови! Преимущество чая сенча еще и в том, что он содержит в четыре раза больше витамина С, чем лимон! Этот витамин является мощным антиоксидантом, он необходим для обеспечения работы иммунной системы. А катехины, содержащиеся в чае сенча, подавляют вещества, провоцирующие мутацию клеток, способствуют снижению кровяного давления, содержания сахара и холестерина в крови. Также они оказывают антибактериальное действие, предотвращают появление запаха изо рта. Чай сенча замедляет процесс старения клеток, тем самым способствуя долголетию. Регулярное употребление напитка эффективно помогает справиться с лишним весом. А чайные листья дают эффект омоложения, в 18 раз превышающий подобное воздействие витамина Е. 12003 Гюокуро	4328 руб кг,Высший сорт чая, сделан таким же способом, что и сенча, но листья прикрывают бамбуковыми досками до созревания. ----------------------------------------------------Японский зеленый чай обычно заваривают в маленьких чайниках, которые содержат одну или более чашек чая. Целые листья кладут непосредственно в кружку или в сетку, находящуюся внутри заварочного чайника. Японский чай нельзя заваривать кипятком, а только горячей водой.  Чай  пьют перед и после еды. Зеленый чай в больших по размеру чашках подают в ресторанах суши .