Если мышечная масса уйдет, то жир не заменяет вакантное место , это не взаимозаменяемые вещи.Мышцы растут от физ. силовых нагрузок+потребление белка. Если после силовой нагрузки на мышцы не есть белковую пищу, то мышечная ткань начинает вытягивать белок из организма, т.е. опять же из мышц. Получается, что мышцы "худеют" (а вернее не нарастают и плохо восстанавливаются) не от диеты, а от дефицита белка.При правильном питании и правильных зянятиях (силовые+кардио), усиливается обмен веществ, что приводит к потере жировой массы и выводу лишней жидкости из организма. Т.е. другими словами худеет человек за счет потери жировой массы и вывода лишней жидкостиЕсли мало физической нагрузки, то за счет питания будет уходить тоже жир.