Я писала в топике про закуску к шампанскому.Чернослив без косточек (обычно покупаю крупный вяленый, который не надо запаривать) фарширую грецким орехом (можно миндалем, чтоб было похоже на сливовую косточку, просто нам больше с грецким орехом нравится). Сметану взбиваю с сахаром (пропорция 5:1), заливаю чернослив, чтоб он весь был покрыт сметаной. Лучше делать за сутки, тогда чернослив хорошо пропитается и даст сок.