да нет, я просто пользуюсь открытыми источниками информации, интернетом, где это написано. А написано там на хорошем русском языке, и ляпы типа "не понимаете о том, что", или "родина происхождения" там не допускают, поэтому читать их просто и понятно. Вот вам парочка ссылок, хотя возможно, это и ересь, и даже откровенная:"Одну из причин ранней старости великий биолог видел в систематическом отравлении организма ядами гнилостных бактерий, которые обитают в толстом кишечнике. Бороться с ними ученый предлагал употреблением в больших количествах кисломолочных продуктов, в особенности заквашенных с помощью БОЛГАРСКОЙ ПАЛОЧКИ, поскольку молочнокислые бактерии создают в кишечнике среду, неблагоприятную для гнилостных бактерий. По сути дела, Мечников ОТКРЫЛ ТЕХНОЛОГИЮ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КЕФИРА, но, к сожалению, не запатентовал ее." - серия "Великие ученые 20 века", http://iomn.net/?p=59или:"Знаменитый русский физиолог, лауреат Нобелевской премии И.И. Мечников, который был ОДНИМ ИЗ ГЛАВНЫХ ИНИЦИАТОРОВ ПРОИЗВОДСТВА КЕФИРА, утверждал: в кишечнике человека накапливается большое количество болезнетворных бактерий, которые служат причиной ускоренного старения организма и источником многих болезней. Победить эти микроорганизмы можно с помощью кисломолочных продуктов и особенно - с помощью кефира. И.И. Мечников даже ИЗОБРЕЛ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕФИРА С ПОМОЩЬЮ БОЛГАРСКОЙ ПАЛОЧКИ. Он был фанатично привержен способу лечения всех человеческих болезней С ПОМОЩЬЮ КЕФИРА." http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-6838/Или:"В качестве противоядия от старения Мечников предложил молочнокислые бактерии, которые предотвращают гниение в кишечнике. Согласно его теории, два стакана КЕФИРА в день способны нормализовать пищеварение, вылечить застарелые болячки и даже удлинить жизнь" http://www.meals.ru/s.php/218.htm