В идеале готовить надо каждый день. Хранить, потом разогревать - это не дело. Витамины теряются, вкус пропадает. Другое дело, что не каждый себе может подобное позволить - в силу лени или в силу нехватки времени, или попросту нелюбви к готовке многим приходится готовить раз в неделю.