с сырком у меня самый "ленивый" суп1 варю картошку в воде (картофельный суп на воде то есть, без всего)2 когда картошка практически сварилась - кидаю сырки (кладу много, куда больше чем пишут на пачках с сырками)3 заправляю это зажаркой из лука и тертой морковки. лука не обязательно мало, луковый привкус тут приветствуетсямне нравится когда это не пюре, а такой вот с сильно развареной картошкой, и насыыыщенным сырным бульономесли делать суппюре  - просто в блендер все это в итоге, но только нужно заранее предусмотреть чтоб пока это обычный суп бульона было мало, чтоб не вышло слишком жидко.  подруга в такой суп-пюре кидает еще куриные фрикадельки (в конце, они варятся очень быстро)