Так у них стоят сортировочные бачки, достаточно герметичные, ну те, которые для пищевых отходов точно. мы тоже каждый год отдыхаем в Европе и видим это. Это вполне сносная ситуация, они обычно стоят там в отдельном помешении и не воняют на весь дом. У них вообще с мусором все хорошо и я разделяю их подход к сортировке мусора. Я была бы за, если б у нас так трогательно относились к мусору( это очень быстро входит в привычку сортировать мусор), а не строили еще шесть мусоросжигательных заводов в Москве.