Фишера - обязательно. Только к нему еще хорошо бы что-то по дрессировке. Если что-то серьезное, то найдите в интернете положение по проведению IPO. Это международная спортивная дрессировка, включающая в себя след, послушание и защиту. При чем это единственная дрессировка (не считая шуцхунда, они для дилетанта не отличимы), в которой все, включая защиту, основано не на агрессии, а на игре (обычно - 2 мячика на веревочках). Единственное - в этом положении найдете только правильность выполнения упражнений, а не методику дрессировки.