Шарлотку я не люблю. Но советую проштудировать форум гудкук. Знаете такой? Там целый подфорум мультиварке посвящен. И рецептов той же шарлотки и бисквита масса. У меня в паспорте есть бархатно-шоколаднный торт и чизкейк. Два замечательнейших торта. Я их в мультиварке делала. Попробуйте, не пожалеете.