ЛенаА, к капусте: у тебя ж Арина супы любит, так вот из квашеной капусты получаются щи просто п.ц откусишь не пальчики, а руки до локтей. При всем этом суп настолько простой, в бульон с мясными кусочками (говядина обычно у меня) кидаешь порезаную картошку и горсть такую хорошую квашеной капусты (с морковкой ее квась), можно приправить пару-тройку горошин перца, а так даже солить не надо (ну бульон был соленый немного), потому что капуста соль даст. И сметанкой заправь. МНЯМ. варю как раз. и ваще, прочитала тебя и на завтрак съела огромную чашку квашеной капусты