Пихают муку до предела исходя из таких гениальных описаний как "муки столько, что б не липло к рукам". Я именно благодаря таким одаренным рецептописательницам в начале своей семейной жизни баловала мужа кирпичами по фирменному рецепту своей свекрови, именно с такими вот инструкциями.