рис белый? Конечно, это "плохие" углеводы. У него высокий гликемический индекс, у цельнозерового ГИ ниже гораздо, это "хорошие" углеводы.Я обычно знаю гликемический индекс продуктов, он у овсяных хлопьев, гречки не особо высокий - около 40-60 (в зависимости от помола и вида). ГИ базируется на содержании углеводов, но только, а еще от "грубости" помола той же овсянки, вида тепловой обработки и других критериев.Для того чтобы знать "здоровые" основые похудения, не обязательно защищать кандидатскую по метаболизму или диетологии. А все эти корнфлейксы, батончики мюзли, якобы для фитнеса и типа sugarfree - это просто наживка для наивного потребителя. Там немеряно сахара (пусть другого, но тоже каллорийного и "плохого" ) и углеводов.Я "за" углеводы обеими руками, я их люблю, и даже "вредные" иногда ем. Просто мера во всем нужна. А не слепо доверять рекламе и заманчивым надписям на упаковке.