Если не шибко жесткая, то вкусно с грибами и сыром.На чуть обжареный лук бросить говядину или полосками примерно 5 см длиной или кубиками, залить сливками и потушить. Потом шампиньоны (порезаные таким же образом как мясо) добавить и специи, когда почти будет готово, присыпать натертым сыром и поставить на чуток в духовку