Если честно, как юрист вам скажу, что вы какую-то чушь пишите про налоги. Однозначно для арендатора никаких проблем с налогами нет и быть не может. А Арендодатель может спокойно платить налоги 1 раз в год, до 1 июня года, следующего за отчетным. А для договора аренды вполне достаточно соблюдения условий по простой письменной форме. И не важно, есть там паспортные данные людей или нет. Главное - сущственные условия и подпись уполномоченного лица. Вы уж проконсультируйтесь у юриста, если вам это интересно.