Так вы начните записывать.Или в excel, или считалку калорий заносить.Если сбалансированность у вас подразумевается в калориях, белках, углеводах, жирах - тоже смотрите пропорции, и чтоб углеводы в течение дня снижались, максимум на утро, вечером вообще рекомендуют, что белки преобладали.Все равно, как таковые "продуктовые наборы" у всех разные. Да и, что русскому хорошо, то немцу смерть - организмы у нас тоже разные