Gre*enPan – антипригарная посуда нового поколения. Главное отличие эко посуды GreenPan от обычной посуды – принципиально новая технология производства запатентованного антипригарного покрытия Thermolon (Термолон).Уже несколько десятилетий в производстве традиционного антипригарного покрытия (PTFE-покрытия) важным компонентом является перфтороктановая кислота (PFOA), широко применяемая в различных областях промышленности. PFOA опасна для человека и окружающей среды. При нагревании до температур свыше 260 С выделяет до ста различных химических веществ, многие из которых канцерогенны. Они могут вызывать проблемы с иммунитетом, повышают риск раковых заболеваний и диабета. Попадая в организм человека эти токсичные вещества не выводятся много лет.Термолон – это керамический нанокомпозит, в производстве которого не используется перфтороктановая кислота (PFOA) и который не содержит политетрафторэтилен (PTFE). Благодаря Термолону посуда Gre*enPan по всем параметрам превосходит посуду с традиционным антипригарным покрытием, являясь в то же время безопасной для здоровья человека и окружающей среды.Аналитические исследования показали, что покрытие Термолон™. в кухонной посуде Гри*нПан™ не содержит тяжёлых металлов, полиядерных ароматических углеводородов (ПАУ), токсичных растворителей, кислот и щелочей. Специальные исследования показали, что в соответствии с правилами Агентства продуктов и лекарств США из антипригарного покрытия Термолон™. при контакте с пищей не происходит миграции каких-либо токсичных веществ, что исключает их попадание в пищу при её приготовлении или разогревании.Сковороды, сотейники, кастрюли и другая посуда Gre*enPan – это:– посуда с отличными антипригарными свойствами– возможность безопасно жарить при высоких температурах (до 450 С)– экономия времени и энергии при приготовлении (нагревается быстрее и сильнее)– прочность и долговечность– безопасность для здоровья человека– забота об окружающей среде (сокращение выбросов CO2 при производстве на 60%)Различные серии посуды GreenPan производятся из алюминия (в этом случае посуда покрыта Термолоном и внутри, и снаружи) или из анодированного алюминия (металла тверже стали) с антипригарным слоем Термолон.Подходит для простых плит. Серия Вена подходит так же для индукционных плит.