Про смешение запахов читать даже странно. Сколько раз готовила в пароварке сразу на 3х уровнях, ничего не смешивается. Браун видела у знакомой, мне понравилась только компактностью, т.е. можно оставить на столе и не убирать в шкаф, но приготовить что-то больше чем на двоих достаточно сложно. Хотя может зависит от модели.У меня Тефаль Витамин плюс, старенькая модель уже года 4, вполне устраивает. Оч. люблю куриные котлеты из пароварки, рис, рыбу и замороженные овощи в ней лучше всего удаются.