Извините, готовить почти не умею. Вот рецепт, которым, спасибо Евочкам, пользуюсь всегда: отварили гнезжа, аккуратно вынули шумовкой, сложили в форму. Отдельно обжарили фарш (я делаю 1:1 свинину и говядину). При обжарке фарша добавить лук репчатый резаный, немного травы базилик- резаная , посолить, поперчить (я добавляю специи для фарша) и залить перемолотыми в блендере помидорами консервированными - из банки "Помидоры в собственном соку ОЧИЩЕННЫЕ" ). 2-3 минуты протушить под крышкой и вылить эту смесь в гнезда, накрыть фольгой - и на 10 минут в духовку ( 180 градусов, конвекционный режим).