Почему салатики сытости не дают? Добавьте в них отварную индейку или курицу - и получится достаточно сытное и не особо калорийное блюдо. Сладкое вполне можно дозировать - дочка же уже большая девочка, ей не нравится, когда ее дразнят толстой, значит, вполне можно ей объяснить, что много сладостей как раз таки и приводят к полноте. Тут уж такой выбор - или она хочет быть красивой и здоровой, но тогда надо заниматься спортом и правильно питаться, или она предпочитает есть сладости и выслушивать насмешки.