А у нас как раз дешевеют такие продукты, оборот растет. Вообще, объемы органик продукции растут на 20% ежегодно! Это же офигительно большая цифра на самом деле! Здесь сейчас только ленивый не может найти альтернативу. Конечно, рабочий класс мало что может себе позволить, не говоря уж о том, что задуматься (все еще полно квадратных семей с гигантскими тележками, заваленными ватным тостерным хлебом и мороженными гамбургерами), но реально больше тех, кто ищет органик и уходит в вегатарианство в той или иной мере (по разным причинам). В любом нормальном супере полный спектр соответствующей продукции, и она абсолютно доступна по цене даже низшей ступени среднего класса. Меня это, в общем-то, очень радует. Реально чувствуется как народ очнулся, занялся собой (финес, йога, велики и все такое) и пересматривает то, что кладет внутрь себя, и рынок на это отвечает!