есть такой вариант. Сначала разогреть сковородку, влить в нее масло(побольше). Как масло нагреется, высыпаем несколько долек очищенного и крупно нарезанного чеснока. Обжариваем чеснок. Как только чеснок начнет из золотистого цвета темнеть, вытаскиваем его из сковородки, а в получившееся чесночное масло выкладываем хлеб для обжарки. При данном способе приготовления чесночный вкус получается более мягким, чем при натирании свежей долькой. Но любители потом еще и сверху натирают)