слуш, вот с голубцами реально деревенские быстро скисают, там то ли много их за раз, то ли не хватает жару на газу и в большом казане...то ли вода все таки не такая. но они реально быстро скисают, есил их долго не варить до очень мягкой капусты, ага. я , помницо, гостила в деревне и тоже р\нарывалась на крик роццтвенников, шо голубцы скислиии, не съели и не прокипятили. захатко, однако