Для плова рекоммендую казан W*oll, это не тот, что вок, а вот такой: http://cdn.eva.ru/eva/100001-110000/109392/photoalbum/icon_2278691.jpg7 литров, отлично на 1 кг риса +1-1,5 кг мяса. В нем еще оказалось отлично варенье варить, лучше, чем в медном тазу, т.к он прогревается со всех сторон )Для плова лучше не найти. Есть еще казан на 4 литра, но он, на мой взглд маловат. Секрет хорошего плова еще и в том, что бы было местосверху казана, для лучшей циркуляции воздуха.не сочтите за рекламу, хоть я и организатор этой закупки)