У меня такая же байда! У родителей электро - все печется замечательно и быстро, включая вторые блюда, запеканки. У мужа газовая. Так в ней обычная запеканка стоит по часу! Причем получается бледная как поганка, а низ чуть-ли не горелый. Я вот задумалась - может дело в духовке самой, т.е. плите? Хотя у мужа она относ. новая - ей 4 года. А у сестры моей тоже газ, но ей уже лет 40. Так сестра ее ни за что менять не желает, потому что печет просто обалденно.