Наверняка я не одна вас поняла, просто скоростные поваришки и пишут быстрее Мясо и за 5 минут можно пожарить, рыбу за 5-7, печень тоже, куриное мясо минут за 7-10, но это должны быть хорошего качества мясо, рыба, печень и курица. Если мне такое попадается, то готовлю, но сама подготовка тоже время занимает. Все равно быстро не получается Но вы попробуйте для разнообразия. Например, филе говядины нарезать на медальоны толщиной 5мм и на сильном огне обжарить по 2 минуты с каждой стороны. Посолить, поперчить в тарелке. Ни крови, ни розовости не будет, но будет очень мягкое и нежное. То же самое с печенью, один в один.