Я полагаю,там поперечное вязание лицевой гладью.А ...как бы точнее сказать..."гребешок" складочки провязан ряд изнаночными петлями по лицевой стороне,ну или лицевыми по изнаночной.Она сама заложится эта складочкаИх останется только собрать на горловине.Т.е. возьмите прсото свяжите квадратик гладью,а потом ряд изнаночной по лицевой стороне и снова перейдите на гладь.Поймёте всё сразу