мне французкая выпечка совсем не нравится.Очень жирная и тяжелая.Очень сильно ощущается присутствие масла.Есть выпечка куда надо маргарин (сегодня маргарин не такой как был раньше,надо только состав читать и не гнаться за дешевизной),а есть рецепты с маслом, хотя их меньше,потому что для выпечки все же маргарин со вкусом масла лучше.