ОФФ... чисто из кефира творог невкусный получается. Даже из той простокваши, которой я молоко на творог и заквашиваю, когда из одной простокваши - не очень вкусно. А так приспособилась уже делать, молоко раз на 6 дней покупаю, 15 минут первичная готовка-подготовка, потом еще 5 минут на творог, 5 минут на йогурт (не дольше, чем на молочную кухню ходить, так ее еще и оформлять!) - зато едят с удовольствием, да и мне спокойнее