Тож раньше считала шпинат как добавку к основному (к брынзе/картофелю и т.д). Но тут побывала я в ресторанчике Урюк. и просто с ума не сошла от вкуса салата из шпината - где именно он был главным ингридиентом! Как поняла - шпинат (но свежий), чили перец, кунжут, соевый соус, болгарский перец и все это слегка припустить в масле, теплый салат получается. Если у кого нить есть рецептик похожего, поделитесь плииииз.