я знаю этот феномен, но для себя объясняю его не наследстенностью, а тем, что худой человек в голове худой, он с едой "дружит". а полный человек на еду смотрит как на врага, он еще до того как пложил  себе в рот кусок, наделил его в своей голове "качеством" от которого "пухнут". а в итоге: каждому по вере его