о! про колпак целая песнь, как мне кажется. они ж,колпаки те, у самых-самых наисовеццких поваров, такии...самодельные, стояче-крахмальные...такие высоченные,такие...как монументы на головах я,спрашивая про эти столовские рецепты, имела в виду напрямую связь: кастрюля-повар-колпак-большие объемы и представила ева-рушниц, стоящих у домашних плит, в таких вот колпаках, непременно в халатах, подле алюминиевых огроменных кастрюль...аки Золушки-стряпушки,не иначе просто...эти ж рекомендации-нормы-рецепты в основном как идеи если почитать, там выход продуктов и далее...каллорийность,сбалансированность...но никак не для домашней готовки, обыденной, такой скороручной. я о себе больше говорю, т.к. супы готовлю ежедневно, на раз.вот, вас представила, среди ваших ентих фельдиперстовых штукенций(фенечек), коими вы пользуетесь ваще на ура (я и друх третей того, что у вас имеецо, не ведаю№ ),вот среди всей хайтечной кухни вас и представила,творящую такой супчег с молоком и горошком))) почему-то так)) я со здоровой долей стеба, без наездов к вам совершенно,поверьте