суп не посоветую. Салат элементарный: сыр моцарелла в больших шарах, режем на кружки, помидоры на кружки. Выкладываем кружки помидоров на тарелке, сверху круги сыра,  поливаем оливковым маслом, присыпаем сушеным базиликом,  солим морской солью, сбрызгиваем уксусом бальзамико. Или на эту же тему салат: помидоры черри красные и желтые, маленькие шарики моцареллы, орешки кедровые, заправка: оливковое масло, соль, уксус бальзамико. Все ингредиенты перемешать.Паста: Варим пасту. Одновременно: на оливковом масле жарим чеснок (1 зубчик), кидаем кусками нарезанную семгу ( 3*3см), сразу заливаем сливками (400 мл примерно на 2 порции), перчим свежим перцем из мельнички. Спаржа или капуста броколли(маленькими соцветиями)- кидаем сразу после сливок. Солим.  Тушим минуты 3. На тарелку выкладываем пасту аль денте, сверху поливаем семгой в соусе. Для аромата : листки базилика. И бокал белого вина.