http://www.irvispress.ru/cgi/index/review/range/cookerhoodесть вытяжки с угольным фильтром с функцией рециркуляции. наверно это и есть ваш вариант. без вытяжки,думаю не очень. когда снимали квартиру без вытяжки - приходилось окна открывать..и запахи долго не выветривались