Это видели http://e-xpedition.ru/products/dg_026.html?И это http://www.gurman.ru/restaurants/article/1508Я к тому, что по последней ссылке не видно никаких особых секретов. Перец-соль, соевый и аджика по собственному вкусу. Соус, который называется хреновина, тоже к строганине очень душевно.Я совершенно убеждена, что в такого рода блюдах все решает только качество продуктов