Снег можно отгрести.Только соблюдайте простое правило: надо чтобы было не сыро или подморожено.И вообще мне кажется что розы далеко не нежные создания.Я пробовала только около основания присыпать их торфом- ничего,живы остались. Просто страшновато, а вдруг...?