Если я ничего не путаю, то мойку и плиту Вы должны поставить, т.к. это то, что устанавливается в любой квартире при сдаче дома ГК. Т.е. это было и давно и сейчас. Не очень понятно, что Вы не оговаривали.... Что кухню оставляете или то, что никакую плиту и мойку не будете ставить?