Я не обжариваю морковку никогда. Лук в суп не кладу, не люблю, так что это на ваше усмотрение.Варите супчик так: картошку кубиками, морковку потереть и сварить (вроде как овощной бульон), минут за 5 до готовности добавить фасоль, можно с жидкостью, можно без. И еще минут пять поварить. Зеленухи конечно добавить. Дать немного настояться.