Я тут надыбила рецептик чизкейка с малиной, буду делать однозначно.Вот, делюсь.Подготовка 20 мин Время приготовления 40 мин Можно подавать через 1 час 8 шт печенья типа «Юбилейное» 50г масла, растопленного 600g сыра Филадельфия (или замены) 2 столовые ложки простой муки 175г тростникового сахара ванильный экстракт 2 яйца, плюс 1 желток 142 мл сметаны 300г малины сахарная пудра Разогреть духовку до 180C/с конвекцией 160C/газовая 4. Размельчить печенье в кухонном комбайне (или положить в полиэтиленовый пакет и разбить скалкой). Смешать с маслом. Уложить, плотно спрессовав, в разъемную форму 20см и выпекать в течение 5 минут, затем охладить. Перемешать сыр с мукой, сахаром, добавить несколько капель ванильного экстракта, яйца, желток и сметану, пока не станет легким и пушистым (от себя добавлю – яйца лучше вмешивать все-таки по одному). Вмешать половину малины и вылить в форму. Выпекать 40 минут, а затем проверить - чизкейк должен схватиться, но немного может дрожать в центре. Оставить остывать в форме. Оставить немного малины для украшения, остальные ягоды положить в кастрюлю с 1 ст. ложкой сахарной пудры. Нагревать пока не даст сок, потом подавить вилкой. Пропустить через сито. Подавать чизкейк с малиновым соусом и малиной.  ПыСы. Перевод не мой, но качественный однозначно, на сайте так и написано все.