В данном случае "хочет" и "мечты, связанные с едой" - это не показатель для действий, как и пристрастие ребенка к еде и даже истерики, если еды мало или она не такая.А к примеру, если бы ребенок-диабетик бился в истерике - хотел сахару или ребенок-аллергик обожал продукт, на который у него аллергия - тоже бы шли на поводу? Или алкоголик  или наркоман (даже ребенок) "ломался" без дозы? Или прооперированный рвался играть в футбол?  В общем, это похоже на случай той известной американской толстой девочки - та тоже только есть все время хотела.И с благословения мамы в 7 лет весила то ли 200, то ли больше кило. Но с комплексными мерами ей удалось похудеть раза в 4. Помочь тут могут только экстренные жесткие меры, жесткая диета, объяснение ребенку, что у него болезнь: зависимость от постоянного приема еды и что ему надо лечиться. Возможно ПО НАЧАЛУ - мягкие антидепрессанты для подавления аппетита (но это НЕ рекомендация и без наблюдения ХОРОШЕГО врача такое делать нельзя).  Спорт и движение - тоже обязательно, ходить пешком, гулять - естественно, вместе с ребенком. Хорошо бы купить в дом тренажер-ходилку или велосипед, а лучше два - чтобы кто-то из членов семьи занимался "за компанию". Компьютер - строго лимитировать, возможно, как награду за, допустим, ходьбу в течение такого-то времени или поддержание режима дня. Вполне возможно накупить или наскачивать программ "активных" игр, или передач, под которые можно заниматься движением - таких сейчас полно. ОДНОЗНАЧНО никакой еды за кмпьютером, телевизором, чтением и "на ходу". ПОЛНОСТЬЮ поменять рацион.Разумеется, под эти правила придется подстроиться всей семье, но здоровое питание и дисциплина еще никому не вредили.