не совсем поняла, зачем в Болгарии готовить, там отели тоже с питанием идут, многие даже по системе ALL, насчет погоды в Турции - в мае еще не жарко, только лучше в 20-х числах ехать, море потеплее, моя дочка в том году уже купалась вовсю в это время, ей было полтора