только не бросайте тапками)) согласна, что любой рецепт имеет право на жизнь и лет 20 назад, когда мало кто из нас видел вживую настоящую пиццу, мы с мамой тоже делали с майонезом, тоже чуть-чуть. Правда, вкусно. Но если честно, то сейчас могу сказать, что это все видимо из национальной любви к майонезу, и сейчас отказавшись от него (во всяком случае в пицце), понимаю, что не проиграла, а наоборот выиграла. Я ниже привела свой рецепт, попробуйте. Оливковое масло в полной мере компенсирует отсутствие майонеза и придает ему тот самый средиземноморский аромат и вкус за который мы все и любим пиццу!Надеюсь, не обидела вас. Хотела просто высказать свое мнение и поделиться ощущением