у меня муж работал на колбасном заводе когда-то..никаких страшилок, даже наоборот стал колбасу есть, хорошо, что перестал через некоторое время, полезностей в ней мало, но и страшного ничего не рассказывал - говорит, что все стерильно и в дорогих колбасах хорошее сырье.