Вообще-то воздух днем до 20, вода еще ниже. Я еду в январе, но у меня экскурсионный тур, купаться планирую только в спа. Бюджетно в израиль - это циммеры и маленькая машинка, иначе, боюсь, окажется дороже Вашего бюджета.