Простите, а кто не рекомендует мясной бульон? Во времена, когда ещё существовали настоящие исследования по детскому диетическому питанию (в прошлом веке ещё) мясо и мясной бульон рекомендовали с 8 месяцев. Мама, царствие ей небесное, была педиатр от Бога, 50(!) лет практики - именно так вырастила мне старших детей (соки с 21 дня, творог с 4-х месяцев, мясо с 8 месяцев). Малыша тоже так кормила, по старым рекомендациям 1964 (!) года. Но вот до сих пор (а малышу 5 лет) ничего жареного ему не даю, а мясной бульон всегда делаю "вторичный" (после первого слива). Но это мое личное мнение.