В этом году попробовала карамельно-имбирный кекс испечь. Получилось интересно, по вкусу напоминает имбирные пряники имени Loravo Рецепт (из журнала "коллекция рецептов" )250 г слив масла500 г темного сахара300 мл молока2 яйца3 см корня имбиря350 г муки2 ч л разрыхлителя1 ст л душистого перцаСахарная пудра для глазури.Сварить карамель из сахара с 2 ст л воды, добавить сливочное масло, варить 5 мин на слабом огне. Снять с огня, влить холодное молоко. Немного остудить, вбить по одному яйца, добавить натертый имбирь, перец (я еще корицы положила), муку, смешанную с разрыхлителем. Муки у меня ушло чуть больше, чем в рецепте. Печь 1 час при 160 градусах. Вытащить, дать остыть в форме.Получился один большой кекс и два маленьких зайчика