Запеканка из печени.Сначала называла ее печеночным паштетом, потом большой печеночной котлетой. На примерно 700-800 гр. печени - 1 яйцо, поджаренные лук и морковь(хитрость - добавьте чайную ложку без горки сахара, когда будете жарить), специи по вкусу, соль, немного молока, ложка манки. Печень предварительно измельчить в чаше блендера, добавить в нее все прочие ингредиенты, смешать и на 40 мин. в пароварку, естественно, в чаше для риса.Получается ОЧЕНЬ вкусно. Одно время муж почти каждый день требовал.Горячую подавать с любым подходящим гарниром.В холодном виде тоже отлично, мы отрезаем ломтики и кладем на хлеб с маслом(и соленым или свежим огурчиком, ммммм...), получаются очень вкусные бутерброды.