Я всегда советую ориентироваться на свой обычный уровень  + процентов 20% ,и плюс НЗ на всякий случай. Ведь уровень потребностей и расходов отличается очень, и нельзя ориентироваться на чьи-то готовые цифры. У меня в паспорте есть ссылки по стоимости продуктов в Хорватии, можно примерно посчитать свой расход.