ИМХО, силой добиться неподвижности при стрижке легче и быстрее, чем лаской и все бы было подстрижено идеальней, но только потом истерика у собачки на всю жизнь от ножниц. Попробуйте с первым грумером еще один раз подстричь собаку, щенок уже наверняка повзрослел и работать с ним будет легче. Если же и во второй раз у нее получится не лучше - тогда меняйте.