бальзамико дешевый я использую, НЕ средний. Паста от макарон не отличается конечно, только странно звучало бы "макароны болоньезе". Тут вот в чем дело - все, что  традиционно готовится из макарон - блюда итальянской кухни, которые  во всем мире называют пастой, а в советской кухне  паста превратилась в  макароны по -флотски, запеканку молочную из макарон и макароны в качестве гарнира к котлетам и сосискам. Мы дома не едим ни одного из этих блюд, поэтому все, что я готовлю - это паста и сливочное масло в пасте не используют.