да мясо мы уже обсуждали)) - просто кусок говядины\баранины нашпиговываешь чесноком и морковью, посыпаешь солью, зрой, заворачиваешь в фольгу - и в духовку на 2 часа. из рыбы\морепродуктов еще не знаю что сделать... может, и не буду ничего. может, пирог с рыбой сделаю)). а салат мне нравится -любые свежие овощи с рукколой и брынзой, заправка их соевого соуса с оливковым маслом)