Продолжаем.Закусок написала много. На самом деле лучше выбрать что-то) Полный список -  лишнее уже.Первое блюдо у итальянцев - паста. Вариантов ее миллион. Но для застолья я бы выбрала, если хочется красного вина - карбонару (паста алла карбонара) или грибы, если белого - что-то морское. Или лосось с горошком+ сливки, или супчик из мидий (нужны мидии киви).На горячее, учитывая, что свинину вы не едите, сделайте дораду или сибаса. Почистите, приправьте прованскими травами, засуньте в пузо розмарин, заверните в фольгу и уже при приходе гостей отправьте в духовку минут за 40 до подачи.Дорада - 1 рыба на порцию. Сибас тоже такой выбирайте.После пасты гарнир вам уже не потребуется, так, подгарнировка овощами.Про пасту - спрашивайте - расскажу, а то уже писать устала. Решите, какая вам интересна)Десерты - проще всего сделать тирамису. И не забудьте финал итальянскй вечеринки - диджестив. Купите лимончелло или граппу или мирто ди сардения. И обязательно крепкий кофе. Это подают после десерта.