Я начала покупать его года полтора назад, когда встал вопрос о выходе из режима экономии энергии. Как-то легко поняла что к чему  И на сайте тоже можно что-то почитать. Плюс у Гинзбурга есть книга о жирах - поищите в инете, я ее скачивала около года назад. Автор - Михаил Гинзбург, название не помню