Я с любыми ягодами, что в холодильнике, варю компот. Делаю по горсти разных ягод (черная, красная смородина, ежевика, черноплодка, клубника, калина, клюква, брусника) - нам нравится, только варю не долго - закипела вода с ягодами и сахаром - выключаю, даю настояться.Еще калина с медом очень хорошее согревающее средство, когда озноб или простуда, или просто с улицы замерзли. Делаю так: горсть калины, 2 ст.л. меда заливаю кипятком и пью - в момент согреваюсь.Еще калина нормализует давление.