стружка бывает как мерзкая химическая, так и очень хорошая. Во многих ресторанах делают очень вкусный кокосовый бисквит, но именно на качественной стружке. В магазинах же продают все время какую-то шнягу с соответствующем вкусом. Посыпать что-либо кокосом я не люблю, даже если стружка вкусная. А вот бисквитик очень уважаю. Вкусный кокос можно купить в виде пюре. И еще на нем нежнейший вкуснейший кокосовый мусс получается. Я недавно делала, всем очень понравилось, даже мужу, который вообще кокосовые вариации не очень любит. И еще многие любят кокосовый сорбет/мороженое. А баунти я лично терпеть не могу, рафаэллу туда же.