Мне тоже как-то кажется что либо жидкости мало, либо муки много (стаканов 5 муки на полстакана молока примерно выходит). Пишите, что вышло. Но не по горячему, а когда остынет полностью. Потому как горячий не показатель, будет мягким по-любому. (