Я, чтоб "по-быстрому" и не обременять себя стоянием у плиты, закидываю мясо (курицу, фарш, пельмени... что ближе отковырять в морозилке ) в духовку на противень или сковороду. На половине готовности мясного покрываю все сверху ровным слоем овощей (а че найду, то и складываю натертое на терке ), когда почти все готово - сверху тру сыр (либо сметана-майонез в качестве "шапки" ). Усе .Еще в качестве основы может выступать картофель, лапша, макароны (макароны, ессно, уже отваренные).В микроволновке в глиняном горшке варю пельмени\мясо, добавляю туда, опять же, какие-нибудь овощи, обжареный лук и сало, сметану, зелень. В зависимости от количества воды: это либо суп, либо второе . Как правило, готовится 40-50 минут, из которых 30 минут я со спокойной совестью занимаюсь другими делами.