у нас в стране продают куркуму, пишут "шафран индийский" 20руб/пачка. я погуглила, реально  его трудно найти и стоит он 400-900евро/кг. хоть и надо немного, но найти достаточно сложно. так что не париться и купить куркуму, ИМХО. еще можно поискать цветки шафрана в аптеке, но, по-моему, уже нет давно в аптеках шафрана.