Тесто:1 стакан муки1 стакан сахара1 пакет сахарного ваниля1 пакет разрыхлителя2 ст.л какао с горкой1 баночка сметаны 15% (200 ml)3 яйцаВсе смешать(вначале сухое,а потом яйца и сметану добавить),на дно пергаментную бумагу выложить и выпекать при 180 градусов примерно 30 минут.Крем:1,5 стак сахара750г густой сметаны (25%)+ банка ананасов или вишен 750г+орехиКрем: сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести сахар, добавить пакетик ванилинаРазрезать корж на 2 части, вторую часть нарезать кубиками 0,5Х0,5. Корж смазать кремом, довольно густо, положить ананасы. Каждый кубик окунать в крем и выкладывать горкой на корж, перемежая с ананасами/вишней и орехами. Оставшимся кремом залить торт и посыпать все тертым шоколадом.PSрецепт теста взят у Annush