Мне рекомендовали знающие люди для детского питания. Котлеты из сельди - свежей или мороженой (сельдь очень полезный диетический продукт). У рыбок отрезать голову, хвост, плавники, снять кожу, удалить внутренности. СО ВСЕМИ КОСТЯМИ (кальций!) 2 раза через мясорубку, добавить лучок, картошку (или кто чего добавляет в котлеты), чуть-чуть поджарить и дотушивать с добавлением воды. Пока готовится - запах беее, а вообще на вкус неплохо, очень нежно. У меня дети уплетают, и мужа за уши не оттащить.Майонез и сало класть не пробовала