Наверное, у меня устаревшая информация. Но воду они из-под крана не пьют. Американцы очень сильно смягчают воду солью специальной. В огромных мешках продается. После этого вода становится дико "сопливой" (пардон мой французский). Нужно будет поизучать ее состав.