Есть у меня рецепт оччччень вкусного пирога. Названия нет, просто Лимонный Там дрожжевое тесто и начинка - лимоны+сахар на мясорубке перекрученные.Тесто разделить на 3 части, раскатать коржи. Короче, пирог из 3-х коржей и 2-х слоёв начинки. Пирог закрытый. Раньше он как-то вкуснее был. В последнее время начинка горчит почему-то Хотя лимоны я предварительно в кипятке держу. Там вся фишка именно в начинке - такая лимонно-сладко-карамельная. Как думаете, если заменить лаймом или апельсином - будет лучше? Кто-нибудь делает такой пирог? Он вообще потрясающе вкусный, но горечь не в тему Или от лимонов зависит?