сладость из тыквы.ролкило тыквы 3 стакана сахара  полстакана воды  для посыпки 1 стакан мелко дробленных грецких орехов или фундука.срезать кожуру с тыквы и нарезать крупными квадратными кусками и расложить в щирокой кастрюле.засыпать сахаром и долить воды.   готовим на мелком огне, накрыв крышкой. поначалу тыква даст сок, потом вода начнет выпариваться. варить тыкву до мягкости. потушив огонь, дать тыкве остыть. подавать на стол, посыпав орехами.