Сырный вам уже посоветовали? картошка кубиками(5-6 средней величины),лук+морковь - обжаренные до золотистого цвета, плавленные сырки 2-3 штуки на трехлитровую кастрюлю,соль,зелень по-вкусу. Но этот суп конечно очень зависит от вкуса картошки - хорошая картоха - отличный суп, а плохая - то и суп не особо, но я все равно его люблю. И еще все также, только вместо сыра - помидоры,и их добавлять в лук-морковь - т.е. тоже пасировать. И конечно сахар тогда добвалять прям в пасируемые овощи, одновременно с солью. В этот суп уже сметану кладем. Но он осенний-т.к. только осенью есть настоящие грунтовые помидоры, желательно ооочень спелый брать!