Сама преподаю. На год есть список тем, которые надо пройти. Берется какая-то тема: "Животные", "Еда", "Цвета" итп., составляется программа- слова и выражения по теме, ролевые игры/стихи/песни. Обычно одна тема идет 4-6 уроков. Во всех видах деятельности обыгрываются нужные слова, не запомнить невозможно при всем желании  Каждый урок разделен на 4 блока: работа и игры с карточками(на них основные слова), подвижные игры, настольные игры или рисование(задания, где надо что-то соединить, дорисовать  итд), пение. На дом каждый раз даю маленькие задания по теме. Периодически записываю детям СД с обучающими видео для домашнего просмотра.Есть еще вариант, когда учитель говорит с детьми только по-английски, дети накапливают пассивный словарный запас и начинают через какое-то время выдавать. Правда, при занятиях 2 раза в неделю ребенок может так и не заговорить.Пока вы там раскачиваетесь, куда пойти учиться и пойти ли, скачайте с интернета обучалок, убедитесь, как дети быстро схватывают.