Раз в месяц ??? Я свои зимой раз в неделю поливаю обильно,цветут прекрасно.Отопление ведь в квартире включено,наоборот,надо поливать чаще,чем летом.Или ваши орхидеи находятся в неотапливаемом помещении?И ещё от недостатка света и от сквозняков бутоны могут опадать.