На самом деле, варенный машинный коврик - это только фолуфабрикат. Дальше его уже надо жарить, парить, тушитьА шоколадный холодец - это скорее типа соуса просто такого густого. Оказывается, в России дореволюционной мясной холодец назывался исключительно студень, а холодцом называли такие десерты - густые соусы холодные, их едят или с мороженным или с бисквитами, а можно и с тем и с другим А в том понимании "холодец", как мы употребляем сейчас - это в Россию пришло с Украины.