2 стак. молока, 500 гр муки, 2 яйца, 0,5 пачки сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 3-6 ст. л. сахара, 6 ст. л. растит. масла. В теплом молоке растворить дрожжи, всыпать сахар(мои любят послаще, всегда кладу все 6 ложек), соль, добавить яйца, масло и муку. Можно добавить промытый изюм. Хорошенько размешать(получится тесто консистенции негустой сметаны) и в теплое место на 40-60 мин. Тесто увеличится в 2-3 раза, брать мокрой столовой ложкой. Жарятся оч быстро, оч пышные. Я обычно делаю половину от кол-ва - нам втроем столько не съесть