Я начиталась, http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=89&topic=6155.0 Вроде все так довольны. Я свинину и так у фермеров покупаю, мне хотелось его для дичи использовать, она частенько жесткая бывает. А у Вас именно такой, как на ссылке?