специалисты подскажите плиз. Первый раз делала плов по рецепту с кукинга. Последовательность такая же как и писали выше. А вот в результате плов получился очень вкусный кроме собственно мяса. Оно стало очень сухое и волокнистое. Куски были не маленькие где-то 3х4 см. Что не так???Да и какой рис все таки лучше для плова?? Первый раз брали Арборио Мистраль - получилось вкусно. Потом взяли какой-то другой и он получился как пластиковый.