смаря какой словить - мой отец как-то припер 7кг сома - тама ужас че было, помню по юности, кое-как ванну отмыли после разделки такого "коныка", мне тада не понравился ваабсче жареный,  именно жирностью. мож, жарили так, уже не помню нюансов, но..гы)))порадовало сравнение с осетриной)))*ржот*