К тому, что сессия - это не только час пофотографировать. Это:1. Найти клиента2. Провести переговоры3. Если клиент сорвался опять к п.1, иначе - к п.44. Провести фотосессию5. Обработать фотографии в фотожабе6. Распечатать7. Встретиться с клиентом для передачи фотографий и расплаты.И собственно, непосредственное время сессии в данном случае не решающий параметр. С часовой сессией возни не сильно меньше, чем с 8-часовой.