Покупаете бутылку красного вина. Я для этих целей Кагор предпочитаю. В вино добавляете примерно половину стакана сахара, сухие корочки от апельсинов или мандаринов, но можно и свежие, палочку корицы, гвоздику, изюм, немного миндаля, имбирь можно. Всё это доводите до температуры примрено 80 градусов (горячо, но не кипит). Снять с огня и под крышкой дать настояться 1 час. Потом процедить и перед подачей подогреть до желаемой температуры.Продается также готовая смесь для глинтвейна от Санта-Мария.