Если очередь стоит в шеренгу - то с краю стоит крайний. Хотя, если честно, я таких очередей не видела ни разу. Обычно стоят в колонну по одному, в затылок друг другу. А потому, подходя к очереди, спрашивать правильно всё же "Кто последний?"Хотя есть у людей, особенно у тех, чьи профессии связаны с риском, типа летчиков, суеверная нелюбовь к слову "последний", и оно заменяется эвфемизмом "крайний". Видимо, оттуда и пошло это "кто крайний"..