Какие лучше сорта - это Вы сами должны знать: кислые, сладкие, кисло-сладкие; раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые, зимние? А из питомников я бы посоветоала: ТСХА (естественно, не вся, а только один питомник на территории, где действительно и селекция, и отбор, и прививки вовремя, и есть 7-8 летки, есть и 2 прививки на одном дереве). И бирюлевский питомник - тоже неплох.Высаживаются до начала распускания листьев - апрель. И до окончания листопада - конец сентября-октябрь.