Вы считаете елку в один метр ростом - крупномер?  Разумеется, что большие ели и пересаживают с комом земли. Там целостность корней не вызывает сомнения!!! Но для меня большие ели не менее двух метров.  Увы, маленькие  пересаженные ели зимой, уцелевшие - я не видел... Что может быть у маленькой елки от корней горшке? Одни обрубки!!! Я, когда персаживал, за каждый корешок боролся - грунт выгрызал. Не думаю, что запихивая корневище елки в горшок продавец будет заботится об их сохранности...Потом, имеет значени и сходство грунта: где жила ель и где будет жить! А без кома земли... Елка будет болеть...