А почему восстанавливать сайт с нуля? Если был хороший бизнес континуити план то должнны быть у вас сценарии что в результате бедствия делать. Потоп там, наводнение, землятрясение или хакер сайт заломал.  И сколько времени ваш сайт, сервис и т.д. может быть не доступен, если это вообще приемлимо. А бэкап у вас был? Полетел сервер что ли?