Ну да, ранняя редиска 21 день, поэтому вроде как и считается, что за столь короткое время она не успевает впитать нитраты, хотя это чушь все-таки, мне кажется, ей и дня хватит. Остальные овощи все дольше. Мы за лето 5 урожаев снимаем вплоть до конца октября, если осень теплая.