Мы на МК по тортику ковыряли тихонечко иголкой от шприца, причем так чтобы отковыренные крошечки оставались на "тесте". Выглядело натурально. Попробуйте!Вот выложила более удачное фото своего тортика http://s43.radikal.ru/i102/1001/e3/63ec138677bd.jpg