Да никак. Предложите другое что-нибудь-ряженку,простоквашу.А в плане запоров на кефир больших надежд не возлагайте, гораздо эффективнеевода в большом количестве и клетчатка (овощи,фрукты). При этом белый хлеб,рис,мучное ограничить.