Раньше про загустители никто слыхом не слыхивал, максимум - картофельный крахмал, обычный, из картошки. А сейчас крахмалы модифицированные, эмульгаторы, стабилизаторы, брррр...Помидорка, кстати, да, как паста хороша, но напиток из нее делать чет не хочется.