Где Вы хотите фанерку проложить???У меня в столешнице сделан выпил под варочную газовую, духовка просто стоит в нише. Ничего там греться не должно. Может у Вас шнур где-нить прижимается в варочной и греется?И еще, давно агрегатами пользуетесь? Мы духовку установили через полгода после варочной, так она сама по себе первые 2-3 раза воняла, видимо, потому что новая.