Да нет, хуже от травок не будет, главное, чтоб не горели в процессе, я всегда остатками от масла с травками для картошки обмазываю, так что у меня тоже что-то о попадает на курицу. А рыба с рукавом - да, близнецы-братья (или сёстры), тоже из-за запаха рукавом спасаюсь.Рецепт риса легко, я его делаю обычно к фасоли с мясом (ливанский рецепт), но мои и так просят, очень уж вкусно:Горстку вермишели обжарить в растительном масле до коричневого цвета, но не сожгите. Рис промыть (на горстку вермишели 1-1,5 ст. риса), воду слить, добавить к вермишели, перемешать (всё делать быстро, чтоб вермишель не горела) и залить кипятком (я заливаю из расчёта 1 ст. риса - 1,5 ст. воды). Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду (или кастрюльку) крышкой и оставить минут на 20 (до готовности риса). Когда будет рис готов, добавить слив. масло (много, на стакан риса грамм 50, для меня это много, но тут тот случай, когда кашу маслом не испортишь, но переборщить тоже не надо, наверное) и соль, перемешать. Я теперь, кстати, рис только так солю, не воду подсаливаю, а солю уже готовый рис (гречку тоже), соли гораздо меньше идёт, вроде как полезнее.Да, ещё, я последнее время вместо курицы чаще стала запекать бёдрышки (верхнюю часть ножек, без голени), из овощей рядом кладу кабачки или цуккини, смешанные со сметаной, очень классные получаются, так с любовью к картошке борюсь.