кто-то ниже высказывался против лимонной кислоты.  Я поэтому ее и упомянула.Да современные зачастую - аналог полный, только под "другим названием". Грубо говоря - если написать "лмонная кислота" будет звучать нормально, а если ее же записать как C6H8O7 будет уже "страшно".