Даже не знаю, почему у вас так. Я выросла на Севере, в Норильске. Там вообще никаких овощей-фруктов не было, кроме картошки мезлой и оооочень редко яблок. Овощи продавались замороженными в наборах таких венгерских: помидоры, огурцы, перец. До сих пор помню их вкус - ужасный. Когда переехали в Волгоград, я все время забывала покупать морковку, чтобы класть ее в супы и борщи, потому что там готовила без нее. Зато свежие овощи и фрукты - за уши не оттащить. Практически круглый год покупаем овощи на салат. Если огурцы-помидоры сильно дорогими становятся, едим салаты из капусты пекинской, да и из обычной белокочанной замечательно салатики идут. Фрукты тоже покупаем не только детям, сами едим. И Вы ешьте. Что тут сложного? Просто берите и ешьте