Ты будешь смеяццо, но я ж тогда взяла у Масяпы рецепт - и ни хрена у меня не получилось  Вот все грят, что шарлотка - беспроигрышный вариант, так я развенчала и этот миф  Верх (который впоследствии должен быть дном) у меня высох, а низ (где яблоки) рассыпАлся и не отлипал от формы. Я просто ложкой выгребла из формы ету массу, и мы с Машей её слопали (на вкус было нормально ) Пару кусочков, которые сохранили подобие формы, оставили папе. Арина проигнорировала мои экзерсисы