если замечание было по делу, мужчина в общем-то прав до момента, пока не начал делать выводы о ваших методах воспитания. Человек вправе отреагировать в ситуации, когда ему говорят малоприятные вещи, пусть даже это ребенок. Другой вопрос, почему он начал выговаривать вам, вероятно, это уже его пробелы в воспитании. В любом случае, я бы не подбирала слова, а сразу бы извинилась перед мужчиной за слова сына, а с ребенком бы как следует поговорила.