"Полированные" яблоки - средством для мытья детской посуды, овощей и фруктов. Есть такое, японское. Я вообще им всю посуду мою.Ягоды и виноград отмачиваю 20 минут... а потом в дуршлаге.Но вообще я стараюсь покупать поменьше фруктов, которые обрабатывают для долгого хранения... стараюсь покупать региональные, у производителей.