Мне кажется, что именно борщ получается только тогда, когда каждый шаг и все исходные продукты подобраны с уважением и любовью. Не получается борщ из первых попавшихся овощей, к борщу надо готовицца, в мультиварке его не слабаешь.Один мой знакомый как-то сказал, поедая борщ, только у хорошего человека борщ будет вкусным (борщ был приготовлен няни *ржот*).