Лучше не чистой водой, а любым электролитом: чаем, можно с лимоном, компотом, настоем сухофруктов, морсом кисленьким. Смотрите сами что можно ребенку, на что аллергии нет. Молоко если просит - почему не дать? Не кишечная же инфекция. Кормить легким лучше - пюре, котлеткой, кашей... что ребенок сам захочет