вот рецепт от Найджелла Лоусон:2 куринные грудки1 чашка кефира сухари ( она предлагает делать сухари из крекеров, тогда не надо солить-перчить )Кусочки курицы мариновать в кефире ( до 2ух дней ) .. но мне как-то страшно так долго мариновать  Когда курица замариновалась, разогреть духовку до 220гр. Кусочки курицы панировать сухарями и запекать в духовке 15-20 минут Замаринованые в сухарях кусочки так же можно заморозить и при выпечке просто добавить +5минут.