Есть недорогие помощницы с проживанием au-pair, у нас очень распространены. Они обходятся дешевле няни, но минус в том что они живут на вашей территории. Кого-то может раздражать. Но в вашей ситуации это может быть плюсом. Еще может быть кого-то из родителей попробовать вызвать в гости на некоторое время, помогут если попросите? Но это, конечно, крайний вариант. Вобще, надо решать мужу с работой, не ждать. 11 часовый рабочий день означает экономию на персонале. Ваш муж просто выполняет работу 2х человек и при этом не получает за это оплату, судя по вашему описанию ситуации.