ДОлго думала отвечать или нет Решила ответить Дело в том, что одна Борина семья  - это пять человек детей + мужья-жены+дети  - это уже 13 взрослых + 5 младенцев (Варя тоже младенец в этом случае, так как за взрослым столом не сидит) + пара пар друзей - вот так и получается 30. Готовить на 15 мне уже привычно - это обычные семейные обеды, которые случаются раз 6-8 в год. Иногда остальные какие-нибудь закуски приносят, но стабильно 2-3 обеда полностью на нас. Это не так сложно, если не заморачиваться. Я для себя выработала несколько правил:1 салаты максимально простые: руккола+черри+пармезан+орешки - как вариант. Или просто мой любимый бакинские помидоры+ красный лук+нерафинированное масло+крупная соль (масло может быть как ооливковое, так и подсолнечное, я вот с подсольнечным больше люблю, когда семечками пахнет)2 закуски - тут я либо покупаю, либо сама солю рыбку. Ростбиф - это 1.5 кг говядины (или телятины), а возни ну на час максимум, при том, что основное время мясо проводит в духовке. Можно так же свинину запечьт и холодной подавать3 я еще люблю всякие сырные фигни делать, типа соуса блю-чиз - возни никакой - а вкусно и красиво.4 горячее, если народу больше 15 ч-к, то делаю с гарниром. Картошку с луком запечь в глинянном горшке (неглазированном) - вкусно дико, а просто невероятно. В этот раз индейка была, ее хватило прекрасно. А можно ноги бараньи - опять же - возни - только подготовка мяса. самое сложное - это нарезка. Вот это время отнимает, если готовить на большую ораву. Иногда на помощь няню призываю. Но тут она у меня в недельном отпуске прибывает НЕ повезло Так что страшного и нет ничего У меня тут перспективы пострашнее ждут, но и поприятнее, в случае успеха.