Автор, предлагаю вам на выбор несколько вариантов, они испробованы на разных дачах (нашей, сестры, друзей) в зависимости от отношений с соседями и прочих ресурсов.1. Каждый день уходить с детьми куда-нибудь. Это мой вариант. У нас были в соседях кошмарные детки из пьющей семьи, два брата и еще приезжали их племянники - мальчик и девочка, точно такие же. Они могли не просто съесть что угодно и сломать любую игрушку - они шарили по карманам, стоило мне отойти в туалет - лезли в мою сумку или рылись в шкафах. А мои дети потом обнаруживали пропажу всяких детских сокровищ, типа вкладышей, камушков. Поэтому я стала делать так: как только это нашествие намеревалось с улицы переместиться к нам на участок, я объявляла, что мы как раз уходим, запирала дом, запирала калитку и уводила детей, если соседи перлись за нами (в надежде, что пройдем мимо киосков и купим им что-нибудь), то вообще уезжала на автобусе в соседний городок. Но чаще уводила своих детей в лес, там венки плели, играли, собирали землянику. А этим туда нельзя было.2. Вариант сестры. У них строящийся поселок (был), поэтому росло много "беспризорных" детей, пока родители носятся вокруг недостроек. И ни обеда, ни режима, конечно, не было. Все шли к ним - у них большой старый дом, от "бывших дач" остался. Дети на чай и сушки уже не покупались, откровенно просили покушать. Тогда она организовала складчину. У них участок очень большой, бывший выпас огороженый, от дома метров 200. На том конце выпаса построили шалаш, с походным тентом,  она принесла туда чурбачки, котелок, шампуры, всякие мелочи. Сделали скамейки, кострище, дети приносили из дома сухпай всякий, делали обед, например, шашлык из кабачков, пекли кукурузу в углях, заваривали компотик из малины, да их при наличии такой индейской стоянки в дом и на участок было не загнать даже в дождь! Правда, там дети были 10-13 лет и достаточно интеллигентные, т.е. уходя от них, она была уверена, что не будет ни пожара, ни драки.3. Подруга купила дом в деревне, там оказалось много детей, которых привозили на лето в бабушкам, а бабушки работают на ферме, потом огород-скотина, им не до внуков, не знаю, чем люди думают, вобщем тоже дети весь день на улице. Причем, дети по 3-5 лет, она рассказывала, что одну девочку выловила из ручья, еще минута - и ребенок забрел бы по шейку. Ну а там как: кто везет, на том и едут. Берешь детей к себе? Кормишь? Дура городская, ну и корми дальше. Тогда она повесила на калитку объявление, что открывает частный детский сад, принимает плату деньгами и продуктами. Соседи поржали, покрутили пальцем. На другой день она со своими детьми занималась во дворе, включала музыку, играла, пускала пузыри. А калитку не отпирала. Потом ушла в беседку, рисовали, лепили. Соседские перелезли через кусты, смотрели. Она дала им слепить кому что, потом решительно выперла. Вобщем, в выходные понаехали мамки, узнали про сад, вставили бабушкам, привели детей записываться. Кто платит продуктами, одна бабуся приносила, скажем, щи в чугунке, другая молоко. Некоторые давали денег - можно было купить тех же сушек, печенья. Но главное: когда "сад"  закрывался - никто не обижался.  Прощались и уходили. Заработала она за лето не много, зато не было ощущения, что ее имеют всей деревней. Замечу, правда, что подруга учитель от Бога, ей это было только в кайф.