Сковороды различаются сплавом (одни изготовлены из алюминия, другие из адонированного алюминия) и толщиной стенок и дна.Все особенности и свойства этой посуды можно посмотреть здесь http://greenpan.ru/viewpage.php?page_id=92Кастрюлька у меня только одного объема. Все объемы, размеры и цены можно посмотреть в фотоальбоме