Я ВСЕГДА сначала отвариваю её 45 минут,потом на 200 градусов духовку ставлю,намазываю чем угодно,можно аджикой,можно абрикосовым джемом,и в духовку на минут 30-40,как зарумянится.Она очень сочная получается.Делала и просто в духовке,но именно варить перед духовкой мне больше нравится.В воду добавить соль,перец ,лаврушку.