Я не считаю, что отказ обязательно должен быть аргументирован. Да, если я прошу о чем-то мужа, я бы хотела знать, почему он не смог бы мне помочь Но это же другое дело. Совершенно незнакомый мне человек не обязан передо мной оправдываться. Если я спрашиваю:"Простите, Вы не могли мне помочь...." Ответ:"Нет, извините, не могу"-меня вполне бы устроил. Устраивать истерики и злиться по этому поводу просто глупо. Хотя есть люди, которые считают, что весь мир им должен, а если кто-то не хочет что-то делать для них,  пусть оправдывается )