фарш, рис, отваренный почти до готовности, лук, капуста нарезанная тонкой соломкой, соль, 1 яйцо. формирую котлетки, выкладываю на противень и заливаю водой до половины. в духовку где-то на час (обычно за это время вода почти выкипает). подаю со сметаной.еще можно добавить укроп или другие специи, но мой сын это не ест, поэтому без изысков.