Я долго этим занималась, когда работала. Сотрудничала с разными. Довольна осталась немногими, вот этой компанией в том числе: http://www.monomax.ru/ Но они мне делали только научную часть. Если нужны стенды, обращалась к другим, если нужна после конференции тусовка - к третьим.. Кстати, лекторов мы сами оплачивали (крупный фармхолдинг).