Да вся загвоздка в том, что я не варю супы на мясе. Только рыба, курица или одни овощи. У меня бульон говяжий странные чувства вызывает и я из-за этого и другим не варю и не даю такое  Но это мои личные тараканы  А кислые щи постные как-то таксе, как по мне-то. Вот просто постный борщ очень даже ничего. Так что мы квашеную капусту тока в прикуску едим