Вы чему так удивились? Тому, что из меда можно чем-то заразиться? Еще как можно. Источников информации можно найти массу. Наберите в яндексе "младенческий ботулизм" и перестаньте удивляться. Вот, например, выдержка из 3-ей по счету ссылки:"...Много случаев ботулизма встречаются у младенцев, и эксперты думают, это происходит потому, что их пищеварительные системы не могут защититься от микробов таким путем, как пищеварительная система взрослых или детей старшего возраста. Младенческий ботулизм встречается всегда у тех младенцев, которых кормят мёдом. Поэтому очень важно всегда помнить, что до года младенца ни в коем случае нельзя кормить мёдом."