Котлеты барона Трэнка! Сорри, не помню, кто хвастался... Собственно про них вопрос: если делать их из курятины, что было бы выигрышней изменить в рецепте? Чесночку добавить или чем-нибудь заменить ветчину... И какой гарнир предпочтительнее? Думаю, пюрешка - в самый раз...Хочу приготовить в это воскресение, на крестины гостей угощать