Удобнее, на мой взгляд мойка с крылом (разморозить/посуде стечь), глубокая и из нержавейки, квадратная или круглая, дело вкуса. Вообще по поводу ухода мнения разделились, некоторым нравится нерж, некоторым камень. Лично у меня с камнем не сложилось, была Teka. Нерж. ,была Franke гораздо легче мыть и сейчас нерж, временная дешевая тоже без претензий. Камень больше не куплю.