Возможно, вы имеете в виду - песочное. Тесто очень легкое, можно украсить. Я делаю так:2 стакана муки (500гр)250 гр(пачка) маргарина (я беру Пышку)1 стакан сахара4 желтка (я беру яйца целиком) и добавляю их осторожно, чтобы не было слишком жидкованильный сахар - пакетикразрыхлитель - пакетикВ миску с мукой добавляете сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, маргарин (должен быть мягким), размешиваете, добавляете яйца (желтки). если надо - еще немного муки. формируете шар и на час в холодильник (потом лучше раскатывается). Вытаскиваете и раскатываете, посыпая мукой и вырезаете печеньки. Можно смазать желтком и посыпать всякими присыпками.В горячую духовку (я делаю на листах для выпечки) до подрумянивания. Время приготовления не более 20-30 минут.Удачи!