я в корне могла б так долго спорить, не прочти я щас книгу о правильности, так что ...я б так и дальше могла доказывать, опираясь на Похлебкина, а оказалось... что кладется все в общую кастрюлю. но вот я точно помню, что рекомендации именно его читала про "класть каждому в тарелку" и вполне обоснованные, типа "чтоб не кис, меняестя вкус блюда"... но мы все  и варим щас по-другому солянку, совершенно еще  многие с картошкой и с морковкой делают, чего уж там до эталонов...)))их и невозможно воспроизвести, уже опираясь на то, что печи нет. это как с суточными щами - хоть заспорься в данном вопросе