Когда-то давно пробовала в гостях тонкое кисло-сладкое мясо (вроде говядина или телятина) в тесте. Очень вкусно было! Вот хочу попробовать сделать подобие такого. Как я понимаю для мясо нужен кисло-сладкий маринад. Подскажите пожалуйста рецептики, с одним НО...туда не должны входить готовые ингредиенты с консервантами и красителями как-то: соевый соус, готовые маринады в бутылочках, вино (так как для детей) и т.п. В инете кроме теста (или кляра) ничего путного для моего рецепта не нашла.