Все субъективно, мне больше нравится Корфу, компактый с красивой архитектурой(Венецинское кружево это я так его называю) зелень смешанная.Пляжи разные есть песчаные, етсь красивые скалистые бухты с галькой  и песком.Попасть на материк можно на пароме плыть примерно 1,5часа(есть палуба для машин, на верхней палубе рестораны, магазины кафе, даже бассейн был открытый).До Метеор нет проблемм доехать после парома от Игумены это релаьно , но рекомендую сделать там ночевку в противном случае устанете очень трудная дорогая горный серпантир(орлы нависали над скалами красота сумасшедшая).Да и Метеоры(пос.Каламбака) красиво увидеть вечером кгда они подсвечены, и еще вечером раздается колокольный звон. Благодать!3* это не страшно, но я не знаю какие у вас требования и как вы привыли отдыхать. Так как отели , которые я указала очень хорошие а на Корфу конечно же можно было бы посомтреть из недорогого Дельфиния бич 4*(полупансион), Санмаре отель Мирамаре бич 4*(вес включено)галечный вход, есть небольшой заход с песка, Мессонги(правда я его не оч люблю мне он напоминает пионерский лагерь там примерно 800 номеров оч большая территория и много корпусов, кстати ранбше туда и привозили детские лагеря).еще из недорогих это Ниссаки бич 4*(все включено/полупансион).