блюда?... а это так важно?я просто выбираю из холодных закусок. здесь вопрос встал в цене. уж очень дорого эти баклажаны выходят. Просто нереально! и много их получается. А за столом (по крайней мере у нас) редко кто их кушает. Практически всегда они остаются. И если из 30 с лишним человек хоть парочка будет есть их, нет смысла заказывать столько. поэтому их решили заменить на более дешевое, ну и соответственно на более "съедобное"в общем, думаю, что все-таки действительно и грибы оставлю и рыбу...