на плач - либо никак,либо второй может сделать вид,что плачет. но так, за компанию.при капризах либо переключаю внимание обоих, либо оставляю капризящего ребенка без внимания и занимаюсь со вторым. если каприз переходит границы дозволенного (лезут,куда не следует),то ругаю.если обоим сразу нужна мама,сажусь на пол, обнимаю обоих,сажаю каждого на ногу,качаю,пою песенку. или садимся на пол паровозиком:дети между ног друг за другом, покачиваемся все вместе,изображаем паровоз и песни поем. детям нравится.