А что вам мешает открыть такую темку заново?Я уже давно сезон открыла.И так плотно отркла, что уже слезть с этого сыра не могу.И так оно мне пошло...Причём от камомбера отказалась напрочь.На данный момент имею несколько сыров, которые ну просто отпадно запкаются.1. St-Marcellin  http://fr.wikipedia.org/wiki/Saint-marcellin маленький сырок, весом всего 80г. Очень мягкий. У нас он продаётся уже в глиняной чашке. Для меня идеальная порция на ужин.Причём я предпочитаю сначала его подержать недельку две в холодильнике. Тогда он ещё созреет и расплавится ну просто идеально!2. St-Felicien http://fr.wikipedia.org/wiki/Saint-f%C3%A9licien_(fromage_du_Rh%C3%B4ne)тоже небольшой сырок. 150 г гдето. Для меня многовато. И по вкусу он чуть более творожистый. Его приходится выдерживать в холодильнике 2-3 недели. Ну чтобы вызрел. Вкусно, но я предпочитаю другие. Не творожистые, а скорее плавленные.3. Chaource http://fr.wikipedia.org/wiki/Chaource_(fromage) идеальный сырок на двоих.Режем его горизонтально пополам, ну или не совсем пополам, и раскладываем в две плошки.Просто чудный сырок.Но и его я предпочитаю выдержать в холодильнике. Иначе вглубине окажется творожистая субстанция. Я её не очень люблю. 4. Монт d'Or - http://www.mont-dor.com/ это просто идеальный творожок для запекания.Но он давольно большой 450-500гТо есть на компанию. Но я оч брезгливая. Я предпочтаю сырки индивидуальные.Но по вкусу - просто сказка!