Кенвуд - с металлической чашей хороший. Если денег совсем не жалко, то китчен эд просто супермиксер. А вообще хороший миксер должен быть стационарный с несколькими скоростями. Металлическая чаша позволит готовить вам многие рецепты, которые без нее невозможны.