а поллимончика на какое количество молока? Мешаете, продолжая кипятить? После того, как створожилось, еще как долго на плите держите?Про простоквашино ИМХО, раз - по вкусу, два - стало тухнуть, а не скисать, три - в составе, когда они только-только выходили на рынок, на бутылках было написано "пастеризованное", а теперь "нормализованное" То же самое и с белорусским молоком в таких высоких синих тетрапаках случилосьЗЫ: просто по паспорту Вы в Москве, вот и посоветовала Рузу. Рузское мне попадается в 7 континенте, магнолии, морозко.