В посольство Дании подать документы сами вы можете, но не факт, что визу дадут, а если и дадут, то, возможно, не быстро. Учитываются следующие факты: были ли до этого в Шенгене, какой отель забронирован (отель или аппартаменты).В случае, если в Шенгене были, отель забронирован пристойный, то может и дадут. В противном случае (и при наличии других отягощающих факторов) дело будет направлено в Директорат по иммиграции, где рассматриваться оно может недель пять, а то и больше.Да, доки вы должны подавать в визовый центр, в посольство можете подать только по записи (на месяц вперед). Дело в том, что посольство Дании только недавно стало принимать на рассмотрение доки на тур. визу напрямую от заявителей. До этого только через аккредитованные турагенства. А какое такое агенство, если не секрет, кидает с визами?Вариант с отменой брони на один день сомнителен - агенства, как правило, делают визы на тот срок, на который они забронировали отель.