Просто вред природе от синтеза витаминов, аминокислотных препаратов, получения препаратов железа будет на порядок выше всех нижеобсуждаемых аграрных вопросов.  Плюс косметика для кожи-волос-ногтей, плюс получение искусственных материалов для одежды... Не самый красивый вид у нашего вегана получается.  Враг экосистемы в полный рост практически. Не говоря уже о сомнительной пользе для здоровья самого вегана замещения препаратами того, что человек может получать естественным путем из кусочка мяса.