Причины могут быть в следующем1. соль йодированная2. много добавили сахара и плюс  сладкая морковь.Все это в сочетании дает слизь.У меня впервые тоже самое получилось.Спасти не смогла, теперь промываю и добавляю в щи,в тушеную капусту и так далее