Почему внутривенно? Ты не одна такая, есть полно продуктов для детей с целиаком.Если у него это в порядке вещей-не есть по 12 часов и быть голодным, то тем более видно,что проблема психологическая, а не "разбалованность" и такими путями - в лоб напролом, её не решить.Сходи к психологу и диетологу обязательно. Но я не вижу ничего очень уж ужасного, чтобы прям "кошмар кошмар" в том, ЧТО он ест.Очевидно, что тебе нужна какая-то программа, которую выработает психолог и диетолог,если посчитают нужным что-то менять.