Чем неровнее стена тем мельче должна быть плитка, это закон. На некоторые стены вообще даже среднюю плитку не положишь И не слушайте всяких заливальщиков, чем меньше плитка тем ЛЕГЧЕ ее выкладывать. Любую мелкую плитку выложит и дилетант, но далеко не с каждой большой справится, там именно нужно умение.