вы муку стаканами измеряли или граммами? сделайте с маком, с орехами и яблоком тертым...рулет ИМХО спасет ситуацию, а куличи можно еще будет испечь, в другой раз. завтра, к примеру...да и вообще все 40 дней со дня Пасхального Воскресения. из того, как вы рассказываете - ИМХО кулчи не подойдут у вас и вы совершенно расстроитесь, а так - будут у вас наивкуснейшие рулеты сдобные!