Да ничего страшного.  Вот так должно быть:http://www.yoka.ru/foto/03/1-016.jpgНа каждый потребитель стоит отдельный кран, всегда можно перекрыть.  Вам тогда придется перекрыть краны на стояках, снять смеситель и вместо него поставить заглушки. Ничего сложного, справитесь без сантехника.