Вроде можно и фруктовые(у родителей есть йогуртница), но можно ж сделать обычный и потом перед едой добавить свежий фрукт!Для закваски - покупной йогурт без добавок, консервантов и пр. Какой-то греческий покупают. Еще Савушкин хуторок есть без добавок.