Альтернатива? Не есть масла ежедневно (я детей только не учитываю), чтобы не подвергать угрозе сердечно-сосудистую систему. А есть продукты с нулевым содержанием холестерина и включающие, в отличие от маргарина, исключельно сырые, не подвергнутые тепл. обработке, раст. жиры. Типа:http://www.benecol.fi/?utm_source=Google&utm_medium=cpc&utm_campaign=Adwords%2Bby%202http://www.becel.fi/Consumer/Article.aspx?Path=Consumer/HealthyHeartLiving/OurProducts/BecelKevytkasvirasvalevite38Просто какое-то время назад в Финляндии было очень много инфарктов. После этого, когда употребление подобн. продуктов стало частью гос. программы, ситуация резко изменилась. А масло в основном идет на экспорт.