А что можно понимать под приличными кулинарными книгами? Я без подвоха, просто интересна позиция, да и для ознакомления Просто для каждого это "приличные" разное, согласитесь Я, например, в большинстве рецептов видела, что за 10 мин. до готовности, чтобы в самом начале/середине - ни разу))Я даже не высказываюсь против того, чтобы сразу в тарелку - сама так делаю, бывает Просто говорю, что понятия правильности, как и приличности издания у всех разные и это не значит, что кто-то прав, а кто-то нет Ну, и написала только потому, что в первом Вашем посте была такая категоричность, что только перед подачей и никак больше