Е иммуноглобулины -  при истинной аллергии  сдают (на подозрительную -  предположительную группу или группы), Джи иммуноглобулины чаще при пищевой непереносимости продуктов, это не  истинная  аллергия. врач- аллерголог  дает назначение на исследование. сдавать на  все-  это для тех, у  кого  нет  финансовых   вопросов и  желающих  провериться  на все самостоятельно или при недостаточной компетенции  врача.  в  инвитро есть консультация  бесплатно  по анализам.  можете сходить, вам  подскажут.