Нежная яблочная ватрушка Тесто:250-300 г муки 50 г сахара 110 г масла 1 ч.л. разрыхлителя Начинка: 250 г творога 2 яйца 50 г сахара 0,5 ч.л. ванильного сахара 2 ст.л. сливок 35% 3-4 больших яблока кислых сортов Покрытие: сахар и корица Смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Влейте растопленное масло,вымесите тесто и выложите в форму.Тесто по консистенции получается рассыпчатым, но очень хорошо формуется. Смешайте творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Выложите сверху на тесто.Нарежьте очищенные яблоки дольками или кубиками и уложите сверху на творожную массу. Посыпьте пирог смесью сахара и корицы.Выпекайте при 200С 30 минут.