Делала маме в Рожд.Пост.Конечно не так вкусно как на сметанном соусе и с сыром, но тоже ничего:Фаршированые кальмары:разморозить кальмары и почистить,отварить - вкинуть в закипевшую подсоленую воду и варить 3 минуты - не переваривать, а то резиновые будут.Сделать фарш для начинки - например я делала: немного отваренного риса, отваренные креветки и совсем немногожко порезенный, потушенный болг.перец или с грибами и рисом - в общем по вкусу.Заполнить фаршем тушки.Сделать томатный соус- обжарить пару ложек муки на раст.масле, добавить туда протертых готовых томатов, я беру Pomito, немного сахара и соли,любимых приправ для морепродуктов и  вымешать до однородной массы.Залить соусом кальмаров и поставить в горячую духовку минут на 15-20.Приятного аппетита.