посмотрите в чайно-кофейных бутиках или магазинчиках. В Москве это знаменитый магазин на Мясницкой. Хороший чай всегда стоит недешево. Чай в пакетиках - это уже наполовину чай. Лучше покупать развесной. Обратите внимание на цейлонские чаи- меддекомбра, ува или индийские -сорта дарджилинг, ассам. Упаковщика чаев( владельца бренда , а не чайной плантации) выбирайте среди уважаемых фирм.   Тогда будет и терпкость, и душистость, и цвет  темного янтаря.