Спасибо, что про ручки предупредили. Я что-то не подумала. По поводу духовки мне почему-то кажется, что электрическая лучше пропекает. Может быть, я ошибаюсь. У родителей раньше была газовая плита такая ужасная. В ней газовую духовку сначала надо было сверху включить, потом - снизу, - одновременно нельзя было. Тесто в ней не поднималось. К свекрови пришла жить, ее электроплита показалась чудом. Поэтому даже как-то не задумывалась по поводу газовой.