так еще можно сделать и из курицы. крылышки...ням! или что вы там в курице любите. а еще мой совет: если вы часто ездите на дачу приобретите две нужные вещи: коптильню (там можно коптить и рыбу, и курицу) и казан (делать на открытом огне плов - вообще мечта) и все это удобно на даче, а учитывая, что на дачу часто приезжают гости, то удобнее готовить именно такие вещи (шашлык, плов), а не порционные блюда (ну когда каждую котлетку надо лепить)