Мы как раз ездили в Португалию этим летом и начинали бронировать в мае-июне, ездили в июле-августе. Мадейру бронировали в мае. Некоторые отели (в Обидуше, Эворе) искали не через известные сайты бронирования, а непосредственно на их сайтах и звонили и переписывались лично.