Да я согласна, что этот красивый кабачок вообще страшно есть  Как и яблоки с глянцевой кожурой. Просто пюре из банок ничуть не лучше (может, это мои тараканы, но брокколи меня навсегда убедила не покупать банки  ). Наверное, разумнее просто  вводить кабачок в сезон выращивания.