Я же не хвалю французские яйца или соль, а также курицу, рыбу, майонез, соусы, овощи и фрукты. Но некоторые виды гораздо лучше именно во Франции. Мы можем встретиться, я Вам лично отсыплю чайную ложку этой пудры, и вы поймете, что она сильно отличается. Какао есть и бельгийское, и Швейцарское, и Польское, и Немещкое. Но такого качества вы точно не найдете. Свинину я беру венгерскую, курицу подмосковную, говядину люблю американскую, правда она дорогая. Утку французскую, но тоже дорогая и тоже не беру. Позвоните в любой хороший ресторан Москвы и расскажите им про голландское какао, нефразцуский пектин, шоколад, пюре, сливки. И вам любой хоть чуть-чуть профессионал скажет, что вы не правы. И финские, и российские сливки рестораны покупают в большом количестве, но лишь потому, что денег не более дорогие французские им не хватает. Я лично их покупаю для себя и мне не сложно заплатить 200 руб за литр в Метро, чем купить наши за 170 руб. Для меня лично 30 руб несущественно, зато результат лучше. Я Вас могу пригласить на мастер-класс, который проводится для профессионалов, и вы увидете, что 95% продуктов, из которых готовятся десерты это не те, которые продаются в супермаркетах. Даже большие производства никогда не купят порошковый желатин или смесь для желе или еще специи тех фирм, которые представлены в супермаркетах. Я работаю в сфере профессиональног8о рынка уже больше 15 лет и прекрасно знаю какая страна лучший производитель баранины, какая утки, какая еще чего другого. При этом у меня на фирме не продаются ни мясо, ни сливки, просто я знаю, какие из них считаются хорошими. Когда мне понадобилось купить соус Терияки, то я просто позвонила в один известный ресторан и спросила, какой он должен быть и где его лучше купить, потому что тот, что был у нас в Бахетле (там миллион всяких фирм разных) меня не устроил. Они мне порекомендовали фирмы и я ее купила в Метро, за соусом кимчи поехала на Дорогомиловский. Десерты я обожаю и готова за продуктом ехать на Дорогомиловский или на фирму сколько угодно, а также добыть рецепт у какого-нибудь кондитера, но только не делать хорошие вещи из продуктов супермаркета без предварительной их оценки, что у них за качество. Я прекрасно знаю, как можно испортить прекрасный десерт дурацкими продуктами. Большинство из читающих форум точно также за телятиной готовы ехать за полгорода. Но я мясо не сильно люблю, хотя тоже для себя нашла подходящую по качеству фирму. Именно в отношении кондитерских продуктов именно французские продукты самые качественные, и кстати, самые дорогие. Разница в 2-3 раза иногда в цене говорит сама за себя. Не все конечно, но я ведь все и не хвалю. Просто про то же какао спрашивают очень часто. Кофе, кстати, обожаю бельгийский, и тоже за ним езжу через полгорода. И хвалю его тут тоже постоянно, правда об этом никто потом не помнит. И про куриное филе подмосковное пела тут дифирамбы сто раз. Вы ведь то, что я хвалю ни разу не видели. Сравните и тогда скажете, что фигня это все, а так зачем говорить голословно.