Насчет выпечки не скажу, но в сложных блюдах можно для мужа делать отдельно только соус, и поливать им уже готовое. Или тушить в нем последние 10 мин. А себе откладывать просто вареное. Можно еще пересмотреть свой способ похудеть и есть все, просто ужинать пораньше.