Попробуйте здесь посчитать сами http://www.solaria-gallery.com/gobelen/fabric.htmПосчитайте размер по схеме (сколько клеток в высоту и ширину) и потом  расчитайте размер канвы, можете опробовать разные варанты. На боковые припуски я бы оставила где-то 5см, снизу и сверху чуть больше - зависит от того, как вы планируете вешать ваш ростомер.