Иногда консультанты несут такой бред. У меня холодильник и отдельная морозильная камера с NF, перерабатываю и намораживаю всегда много мяса (иногда по 30 кг) Замораживаю котлеты, фрикадельки, просто резаное мясо, храню соответственно месяца по 4. Все в обычных пакетах, отлично сохраняется, ничего не резиновое.