Девочки! Я, конечно, не корифей данного форума, но хочу предложить на горячее 2 моих самых коронных блюда - мясо под шубой и филе семги со сливками и красной икрой.Первый рецепт очень простой и вкусный даже на следующий день. Я обычно покупаю свинину карбонат или вырезки кусочек 1 кг, нарезаю тонкими кусочками, отбиваю, перчу и солю. Лук нарезаю полукольцами, слегка обжариваю. Далее, в прямоугольную форму для запекания выкладываю слоями мясо (плотненько так, чтоб дно не было видно), сверху лук, далее опять мясо и т.д.Последний слой - тертый сыр( гауда, голландский...)выкладываю на мясо, когда оно постоит в духовке минут 10-15. Ставлю в прогретую до 180 гр. духовку на 30-40 минут.Второй рецепт вообще можно сделать за 20 минут. Для этого понадобится: стейки семги ( кол-во считаю по кол-ву человек)или просто кусок режу вдоль хребта - получаю 2 половинки, розмарин, розовый перец, 2 ч.л. красной икры и 100 мл 33% сливок. Рыбу посолить немного, положить в форму для запекания, сливки заранне вынуть из холодильника, чтобы погрелись, смешать с красной икрой, розовым перцем (молотым) и полить этой смесью рыбу. Сверху на рыбу положить веточку розмарина. Поставить в духовку на 20 минут 180 градусов.Приятного аппетита.