Насчет форточек - не погорячились бы вы... А как проветривать? Хотя на балконную дверь надо функцию проветривани ставить. И еще по поводу мебели могу посоветовать (как человек проживший в такой квартире лет 8) ))) - предусмотрите один достаточно вместительный шкаф для одежды, а все остальные тумбочки-стеллажики сделайте низкими и узкими - сохраните пространство при фунциональности. Лучше бы конечно вообще минимизировать их число. В моей кваритре кстати стоял стол-книжка в кухне - что бы не занимать место когда не едят