Ваша подруга права, операцию делают, это называется "подрезать связки", НО не только шпицам, а ЛЮБЫМ лающим собакам, и шпицев или йорков там не большинство. И по поводу характеров, могу сказать, что у моих собак, и  собак моих знакомых (поверьте огромного количества), абсолютно нормальные характеры. У всех индивидуальные, но нормальные.