А вы водички тепленькой попробуте влить в тесто,типа заварные блинчики(но я немного вливаю).Получатся тоненькие.Да, сковородку маленькую возьмите,тогда эти тоненькие точно снимутся.Можно купить самую маленькую сковороду чугунную,прокалить  с солью,протереть маслом оливковым  ну и больше не мыть ее сильно,так немного и маслом каждый раз смазывать после того как помыли.Я блины перестала подмазывать ,вливаю оливковое масло в тесто и так пеку.Но я люблю дрожжевые блины.Вот это -блины.Их я и пеку раз в год-на масленицу.