Какую только глупость не говорят врачи. Не советую вам так разгружаться, ничего хорошего из этого не выйдет. Если хотите разгрузится, то просто исключите из рациона мучное, сладкое, очень жирное, добавьте больше овощей. Употребление воды ни в коем случае ограничивать нельзя.