Грибы относятся к трудноусвояемым продуктам, поэтому их и не рекомендуют детям до 5-7 лет и пожилым людям, а так же людям с проблемами ЖКТ. Т.е. давать маленькому ребенку грибной суп не имеет смысла, его организм питательных веществ из этой пищи не получит, а риск отравления даже магазиными грибами все таки есть.