Пачиму? Я делаю куличи/кексы с шафраном, на жОлтом фоне черный изюм - красота!Хотя все это - исключительно дело вкусаМне черный Джамбо нравится за то, что он чуть кисловатый, а желтый сладкий - я его предпочитаю ТАК съедать