Элитный сорт меда - Один из самых интересных медов - дягилевый. Дягилевый мед пчёлы собирают с огромного трёхметрового растения - дягиля (дудника), растущего в гористых местностях. Цветет в конце июня - начале июля.  Этот мёд очень красив (темно-коричневого или красновато-янтарного цвета), в его вкусе и аромате присутствуют нотки карамели, он вязкий и кристаллизуется довольно медленно. Постараюсь сделать фото сегодня.