Я делала пюре из покупной, если своей не было заморозки.Проверяйте, чтобы овощи в пакете не были куском, а находились в "свободном полёте".Размораживать перед готовкой нельзя. Готовятся замороженные быстрее.Мне нравятся Хортекс, Витамин. Ни разу за все годы покупок не нарывалась на плохие.