Играйте по его правилам. Ему нужно спокойствие, пусть и вам большего от него не нужно будет. Встретились - провели хорошо время - и до свидания! не стройте бОльших планов, просто по возможности хорошее времяпровождение ИНОГДА. Параллельно можете искать (быть открытой) для других отношений. Все равно из человека не вытянешь больше того, что он готов дать. И нужно ли вытягивать?