Практичнее, конечно же, стекло. Пятна с него легче удаляются. Это если не пользоваться скатертью. А если пользоваться - то уже без разницы - что лучше. А стекло еще перестанет холодить и звенеть.)) Хотя под горячее все равно лучше что-то подставлять.