Я из двух выбираю,в обоих рецептах рыба целиком запекается,в одном в солевой подушке запекается а в другом рецепте без фольги с травками-лимоном(я в фольге не люблю)но больше склоняюсь запечь в соли...вообщем сделаю посмотрим че выйдет