Лимонный пирог (Лимонник)Всегда идет на ура250г слив. масла2,5 стакана муки2 яйца0,5 чайной ложки соли2 столовых ложки сах. песка0,5 стакана молока50 г дрожжей или 1 пакетик сухих.Тесто: молоко+масло подогреть, добавить сах. песок. Добавить муку с дрожжами сухими. Перемешать все и добавить яйца и соль. Дать подойти тесту 2 раза.Начинка: 1 лимон на терку вместе с цедрой+1,5 стакана песка.Присыпка: 0,5 муки+2 стол. ложки сахара+40 гр. слив масла. Все порубить ножом в крошку.Выложить тесто с бортами в форму диаметром 30 см. Сверху равномерно распределить начинку и посыпать присыпкой.Выпекать при 180 градусах до готовности.Если дрожжи живые, то их нужно залить теплым молоком 0,5 стакана, добавить сах. песок 2 стол. ложки и дождаться пока они начнут подходить. Тогда соединить со всеми остальными ингридиентами.Удачи!