В русском языке вообще нет такого слова. Это грузинское слово, обозначает фасоль, что им называют в ресторанах - это их дело. Зайдите в грузинский ресторан и посчитайте количество блюд, где встречается слово "лобио" и поймете, что блюд не 1 и даже не 5, а гораздо больше и трудно понять, что подразумевает человек под этим словом