1) Да вы погодите, пусть вначале кухню соберут.  Мне уже  месяц СК свои дрова возят, никак в размер попасть не могут и косяки свои исправить.  Я вот вытяжку повесил и во фриз врезал, а потом фриз под замену пошел, все заново теперь...  То ж самое с  ящиком под духовку.2)Естественно, вытяжка ведь должна как-то воздух в вент. короб гнать.   А как спрятать, - так это надо было раньше думать, когда кухню рисовали. Замерщик вам ничего не сказал ?  Узнаю СК... 3)Да дофига вариантов.  Смотря, что вы хотите. Я декоративным  камнем выкладывал.