в субботу в смаке готовили семгу на *подушке* из овощей,пробовала приготовить,очень даже ничего получилось. в глубокой сковороде или широкой кастрюле на дно выкладываются помидоры колечками,морковь,сельдерей,сладкий перец и лук (я добавила еще цуккини и витлоф),сверху куски свежей рыбы,посолить,поперчить,и снова слой овощей.можно делать два слоя рыбы,я делала один.Все тушится в собственном соку.