вот так еще можноКурица фаршированная Ингредиенты:Курица – 1 кг.Ветчина – 250 гр.Грибы – 250 гр.Майонез – 100 гр.Соль, перец – 2 гр.Масло растительное – 50 гр.Миндаль – 100 гр. (грец. орех).Соевый соус – 100 мл.Технология:Подготовленную, выпотрошенную тушку курицы надрезать вдоль брюшка. Начать отделять ножом мясо, начиная с грудной части к позвоночнику и от позвоночника к окорочкам, оставив лишь кость на голяшке и крылышках.Мясо посолить, поперчить, полить соевым соусом.Для начинки нарезать ветчину (крупно), грибы нарезать на четыре части. Добавить миндаль, майонез. Начинить тушку полученной массой, перевернув на спинку придать первоначальную форму, прошить ниткой.Смазать сковородку маслом и положить на неё тушку спиной вверх. Жарить в духовке при температуре 180 – 200 градусов до готовности, поливая курицу выделившимся соком, горчицей и кетчупом.Подавать с овощами или фруктами.