можно такой чаек заваривать: на литр кипятка корешок с палец натираешь, поллимона выжимаешь и туда же шкурку, как заварится и подостынет - меду по вкусу разводишьеще можно в готовку добавлять - в тушеные овощи хорошо в рецептах "с азиатским акцентом"я все бобовые варю с кусочком имбиря (вынимаю потом), мясные бульоны тожесырой есть не решалась ни разу ))имбирные печенюшки очень простые и вкусные вот тут (у нас все очень любят. Секрет - чем менее зажаристые, тем более имбирные. Если поставить в духовку разной толщины, то на любой вкус получится) - эх, не могу сейчас сходу ссылку на рецепт найти, но брала у Юлии Высоцкой из книжки (только сахара уменьшала почти впополам - у нас не любители)