Совсем протрезветь за полчаса наверно не получится, ведь это зависит от активности ферментов печени и выделительной системы. Ну можно ускорить все это, увеличив ЧСС, но с похмелья сердце и так стучит как бешеное, стараясь вывести продукты распада алкоголя, так что нагрузки могут быть и вредны.