можно, но она должна быть без тефлонового покрытия, чтобы бисквит не вывалился, а прилип к стенкам и у него дно должно быть сьемное,а то потом от стенок ножом оклеишь,а от дна как? И ставить ее надо на что-то чтобы бисквит был как в воздухе( в передаче он показал что надо перевернуть типа на бутылку).В той передаче шеф как раз и обьяснял что надо делать с обычной формой чтобы получить тот же эффект, а потом показал эту форму