Мой режим-эконом: фрукты и овощи по сезону: сейчас это яблоки, апельсины, бананы, грейпфруты, хурма, вместо ягод и экзотики. Овощи, в основном, корнеплоды: свекла, морковь, сельдерей, фенхель для разнообразия (я делаю из него салат с апельсином). Делаю винегреты, тру морковь, едим квашеную капусту, огурцы, салаты из свежей капусты (множество вариантов). Еще часто готовлю тушеную капусту или с чем-то мясным, или без ( у меня ребенок ее обожает). Вместо дорогой рыбы покупаю телапию и другую простую морскую рыбу. Вместо баранины и стейков - говядина, фарш на котлеты и голубцы, куриное мясо. Часто делаю плов. Часто варю супы, в том числе и на овощном бульоне, очень любим гороховый и чечевичный. На завтраки - каша, йогурты, творог, сырники, оладьи. Бутербродов не делаю, колбас не покупаю. Правда никогда не экономлю на сыре и кофе - сама люблю. Выпечку готовлю сама, под настроение. И, конечно, готовлю сама для себя и сына обеды, чтобы потом не тратиться.