Цыпленок в кофейно-томатном соусе.Соус;3/4 стакана сваренного кофе, 1/3 стакана кетчупа, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. винного уксуса, 1 ст.л. оливкового масла,2 ст.л.сахара. Все смешать в небольшой кастрюльке довести до кипения и варить на маленьком огне 5 мин.Цыпленка порезать на порционные куски, залить соусом и запекать не закрывая крышкой в духовке около 1 ч. при т.160-170 градусов, периодически поливая соусом.