Да вроде все неплохо выглядит. А в холодце тоже все правильное было? В смысле какая-нить морковка там не пробегала?  У меня ужин практически всегда БЛ - мясо (кура, рыба) с овощами или салатом. Под овощами имею ввиду тушеные (запеченые) кабачки, перец, баклажаны. Еще люблю фасоль зеленую тушеную в сливках (чуть-чуть), стручки перца обжаренные. Иногда далаю стир-фрай - это всех овощей по чуть-чуть обжарить в сковороде и потом или креветки туда добавить или просто кушать как гарнир к курице.Точно не скажу, но в голове крутиться что-то типа БУ ужины не более 2 раз в неделю.