это не рецепт, как удержать вес, а как похудеть. Метаболизм не убьется, если в этих "спичечных коробках" все сбалансировано. Некоторым и этих коробков достаточно, чтобы держать вес, например, при сидячей работе. А "правильной" едой тоже можно так обжираться, что весить после нее будешь так же, а то и больше