Ерунда какая. Один человек -- это да, не семья. А два, будь то 2 взрослых (муж-жена) или взрослый и ребёнок (родитель-ребёнок) -- уже семья. Есть второй взрослый в семье с ребёнком -- замечательно. Есть в семье более, чем один ребёнок -- тоже замечательно. А вообще наличие детей, а так же их количество никакой роли не играют. Я лично так считаю.