Спасибо!  Как  Вы мне все хорошо  обьяснили!  Точно,я когда грела  смесь ,она у меня булькнула один раз .  И на омлет  именно было похоже.  Кристаллов не было.   А белки  не надо было?    В след раз не буду их  класть.А может Вы  посоветуете,  как приготовить  творожное  мороженное??