Ну до чего же все разныеВсе вышеперечисленное я отношу как раз к категории "нравиццо"  За исключением сала в супе.Которое воспринимаю исключительно в виде закуски - охлажденным, порезанным тонюсенькой стружечкой... с горчицей или хреном Термическая обработка оного - ужасужасужас