Тогда приучайте его самоорганизовываться. без присмотра он все равно не останется, если заболеет в ваше отсутствие ваша мама все равно досмотрит, не волк. Кормите перед уходом, на перед сном оставьте на столе ему питье и печенье (или что он ест) и работайте. лучше, чтобы совпадал ваш график с сестриным, потому что гарантированно мама дома в это время.