Нет, нельзя. Если Вы только не в Британи живете Дело в том, что риск отравления устрицами (так же как и мидиями) ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ высок, поверьте, повидав  жерт таких отравлений (рвота в течение нескольких дней, температура 39-40 и т.д.) я искренне советую Вам  повременить с этим деликатесом. Удачи!