Попробуйте:разморозить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, обжарить. в этом же масле обжарить лук кольцами. на противень выложить этот лук, обжаренную рыбу, сверху посыпать зеленью, накрыть фольгой. и на 10 мин включить духовку.