У меня есть рецепт бюджетного лаваша: первый слой сыр (любой твердый) с чесноком и майонезом, можно добавить укроп, второй-яйца вареные, на терке, третий-горбуша в собственном соку  (только сока должно быть побольше, сочнее будет). Два последних лаваша тоже промазываем майонезом. Дать пропитаться в холодильнике.Очень вкусно!