семга - самодостаточна сама по себе, ну зачем же заправлять ее сыром, маслом и т.п. ?  Я перчу, чуть-чуть (!) солю, сбрызгиваю лимонным соком, добавляю воду в посуду, в которой будет выпекаться и в разогретую духовку на 40 минут.Получается сочное, нежнейшее блюдо.