Так ты не совсем  правильно сравниваешь. Полуфабрикаты из дорогих продуктов выского казчества тоже продают.  Соответственно они стоят еще дороже, чем просто дорогие продукты высокого качества. У меня бф иногда притаскивает что-то такое из частных мясных-рыбных лавок.