Вы это в теории рассуждаете или сами практикуете? Заключить то можно, только как проследить выполнение? Заключили, взяли задаток, ну и что, если они через месяц платить перестанут, кто их выгонит? Срываться и мчаться из штатов чтоб с квартирантами разбираться? Агентства тоже сегодня есть, завтра нет, или превратят твою квартиру в притон, сдавая по-часово.