что имеете в виду под словом "хорош"? для выпечки немаловажно, если не только спирт будет в данном рецепте, но и аромат. Прасковейский коньяк сплошь подделка нынче, особо по России. у меня родители живут на ставрополье и я точно могу сказать, что виноградников там сто лет в обед уже нет втех же количествах - осталось какая-то кучка в частных пользованиях и все. бочек им неоткуда брать и спирта, там катают все тупо из осетинского спирта привозного, если повезет, нетехнического. Прасковейские вина уже чахнут на глазах, виноградников осталось на пальцах пересчитать,на коньяки их точно не хватает, да и невыгодно. возрождать никто не собирается сей бизнес, т.к. прибыль нужна всем сиюминутно. нет там никаких вкусных ранее "вин Прасковеи", одно название...