я обычно беру свинину нежирную. режу кусками толщиной прим.1 см. Чуть смазываю противень раст.маслом. На мясо - лук полукольцами, сверху грибы, затем сыр, и сверху сеточкой майонез.Вот это у нас называется мясом по-французски