Справка с места работы необязательно, есть много других видов финансовых гарантий (выписка с банковского счета, чек банковской карты, дорожные чеки - весь список на сайте визового центра можете посмотреть). кстати, от штампа в паспорте исход данной ситуации практически не зависит, дело в том что Италия и несколько других стран отменили спонсорство. Это точно знаю, тк в сент 2009г летали в Италию и тоже намучались (турагенство сначало взяло спонсорское письмо, потом позвонили что визовый центр вернул), пришлось заводить счет в банке и приносить выписку, все нормально, визу дали.