Не оригинально, но мне очень нравится по такому рецепту рыбка РЫБА ЖАРЕНАЯ В СЫРЕфиле рыбное (я брала сёмгу) - 500г,яйцо - 1-2шт,мука,соль, перец,сыр твердый - 200-300гПромыть рыбное филе, немного обсушить салфеткой, нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить его.В отдельную мисочку разбить яйцо, посолить его и размешать. В отдельную тарелочку насыпать муку. В другой тарелке приготовить сыр, натертый на крупной терке.Рыбу обвалять в муке, затем в яйце, затем в натертом сыре и обжарить с двух сторон до готовности.http://gotovim-doma.ru/view.php?r=125-recept-Ryba-zharenaia-v-syreПримечание: Я запекала в духовом шкафу, не обжаривая. Фото: http://cdn.eva.ru/eva/120000-130000/122014/photoalbum/1266643965500.jpgТОЛЬКО сыр должен быть нормальный, корочка вкуснейшая получается!