Тесто для пиццы пресное:Взбить 1 яйцо с 2 ч.л. майонеза, с 1 ст.л. сметаны, солью и сахаром по пол ч.л. Добавить 1 стакан кефира, гашеный уксусом или кипятком, и еще раз перемешать. Подсыпая по ложке муку (7-8 ст.л.), вымесить густое тесто. Скатать его в шар, накрыть, и дать постоять 10-15 мин. У меня получается на две пиццы. Тонко раскатать и проколоть вилкой в нескольких местах. А начинка все что у Вас есть. Я беру помидоры, очищаю, в блендере с чесноком, оливковом маслом, базиликом все перемалываю. Получается соус. А потом все что есть и сверху сыр. На 180-200 градусов, мин. на 20. Смотрите сами, как тесто зарумянится. Очень вкусно, как в пиццерии.