делала так-тесто как на пельмени,фарш тоже,раскатываете большой круг теста,накладываете фарш,сворачиваете-получается колбаска,нарезать на "ШАЙБОЧКИ" 2см ,поставить срезом на поддоны пароварки,и в ней же-само-собой готовить