внимательно почитайте статьи на эту тему, ухаживать за ним надо аккуратно, регулярно промывать.опять -таки кефир имеет разные степени свежести -и для разных случаев подходит.(но гриб этот надо сливать каждые сутки, а то и раньше - в зависимости от кол-ва молока)так что .. изучите тему -)))(у меня был, в итоге помучилась я с ним месяц-два да и все)