Вчера подглядела на форуме рецептик и сделала,, вкуууусно. Напекла блинчиков  завернула начинку (1,5п творога+сахар+цедра одного мелкого апельсина+1 желток) выложила в форму и залила кремом (200гр сметаны+сливки 100мл+сахар+яйцо) и в духовку все на 30-40 минут а по рецепту минут 15, может моя духовка тормоз  блинчики получаются нежными не разваливаются в нежной пенке. Попробуйте, супер вещь