Начинают все по-разному. Те или иные схемы зависят от конкретного ребенка. В схеме, которой придерживается ваш педиатр, предложение сока по каплям иногда обосновывают как пробу на аллерген. Затем, если все нормально, можно давать фруктовое пюре из  тех же фруктов, из которых был сок (обычно это яблоки и/или груши). Потом вводят овощное пюре или каши, ну и тд. Возмодные риски этой схемы: 1) аллергия на сок, 2) недоразвитый ЖКТ (не у всех он к этому времени нормально развит по целому ряду причин) может выявиться в расстройствах, поносе и пр., 3) после фруктов некоторые дети не едят несладкие овощи. Однако эта схема существует, и не только у наших педиатров, но и в других странах. Я ее применяла, у меня все было т.т.т. нормально. Но я внимательнейшим образом смотрела на реакцию детей. Они все время у меня на глазах, не с няней-в яслях, так что я могу все корректировать по ходу. И опять-таки, дети не аллергики, не недоношенные, с кишечником все ОК.