Я вышиваю 7 лет, у меня нет органайзера (и не ощущаю в нем необходимость), вышиваю на пяльцах, хотя купила станок, но пока так и не приспособилась к нему, на пяльцах удобнее мне. Изнанка.. так она изнанка, я особо не заморачиваюсь ею, к идеальной никогда не стремилась и вряд ли буду, для меня важнее лицевая сторона. Хотя подруга и ахает, разглядывая мою изнанку - ах, как аккуратно, я так не считаю, - изнанка и есть изнанка... Оформляю в готовые покупные фото рамки или.. мои вышивки лежат и ждут своего часа. Ничего заумного. Однако удовольствие от этого не меньшее и работы разные - большие и маленькие, сложные и простые. Так что вышивайте и не заморачивайтесь, получайте удовольствие от процесса и результата. Остальное все само прийдет.