Ну если именно в Хорватию, то я бы посоветовала Вам в апарты ехать: на мой взгляд, в Хорватии крайне мало приличных отелей, а то что есть - стОит несоизмеримо дорого. За ту цену, которую с Вас запросят в средненькой трёшке, можно снять очень приличные апарты. Но нужно учитывать стоимость авиаперелёта: если вовремя не подсуетиться с билетами (лучше это делать сейчас), то их стоимость "сожрёт" всю выгоду апартов.