Вовсе нет. На упаковке с ними написано, что продукт должен быть хорошо прожарен. Рецепты очень разные бывают. Полусырые, если они были замороженные, вообще не вкусно будет. Можно только свежие есть сырыми, это как с сашими. И мелкие можно очень вкусно сделать: сначала обжарить (предварительно их разморозив) так, чтобы прожарились до конца, но не пересушить. На другой сковородке обжарить лук, очищенные помидоры, чеснок со специями, соединить с гребешками и еще немного потушить. Подавать с рисом или с картофельным пюре.