Мы тоже мучались, тоже маленькая (12м изначально), но меня так достали соседи на старой квартире, что я решила, пусть меньше, но лучше. Со стен уходит сантиметра 4. Про потолок, мы тоже мучались, два или один, решили таки два слоя, как нам и рекомендовали. Как было бы с одним, не знаю. На фирмах в один голос говорят, что если не делать по кругу, эффекта не будет. В детской мы одну стену (граничащую с нашей спальней) таки оставили без изоляции. Я ровно так же как вы мучалась выбором, првильный он или нет, не знаю.