В блоге Белоника дает потрясающе простой и вкусный рецепт шашлычков из семги/форели. Вчера делала, домашние съели вместе с шампурами. "Лосось в медуНам (на две порции) понадобится: 300 гр филе лосося , 2 ч. ложки дижонской горчицы, 2 ч. ложки мёда, 2 ч. ложки соевого (соленого) соуса. Кунжут для декорирования. Делаем маринад: перемешиваем горчицу, соевый соус и мед, кидаем чуть кунжута. Кладем порезанный крупными кубиками лосось (3х3).Отправляем минут на пятнадцать в холодильник.Нанизываем на шпажки. Я люблю бамбуковые. Но не забудьте их заранее замочить в воде (на час) иначе они подгорят. Кладем на форму для запекания, в идеале, чтобы они были "подвешены", на дно наливаем воды, примерно на 1 см. Отправляем в разогретую до 170 гр духовку минут на пятнадцать. Поглядываем.Подаем с зеленым салатом. Заправка на ваш выбор. У меня тут сок лимона, немного бальзамического уксуса и кунжут".