Мне нравиться салат с печенной тыквой. Запекаем в духовке тыкву (столько сколько вам надо). Еще нам понадобиться печенный сладкий перец в идеале без кожицы (можно заменить на свежий), помидоры, лук шалот или красный, много зелени, особенно кинзы и заправляем раст. маслом, чуть соли. Очень вкусно, ароматно и просто кравсиво - овощи все яркие.