Его хорошо использовать вместе с морковью, в борщ, в томатный соус (ака маринад) для рыбы, и вообще в любые томатные зажарки с морковью, в бульоны, в рагу. Моркови я кладу чуть больше, чем белого корня.В фарщированный перц с мясом или без.Мама мойа готовит его с одними только конями (морковь + белый корень), томит в томате. Очень вкусно!