Рецеп моего приготовления Зеленого Супа.Можно варить на любом бульоне. В бульон разогретый кладем нарезанный картофель кубиками. Можно пассировать марковь и лук на слив масле. Можно положить в сыром виде лук и морковь вариться без пассировки.В последнюю очередь кладем нарезанный мытый щавель. Я свой заготавливаю с дачи, у меня зимой мороженный уже резанный. Солим, специи по вкусу. Доводим до кипения и снимаем. Приправляем сметанкой и яичко мелко рубленным. С бородинским хлебом просто ням! Очень быстро и просто.