75 дней - это максимально возможный срок так называемого "отпуска". Т.е. в течении года ребенок может не ходить в сад БЕЗ СПРАВКИ не более 75 дней. Как правило, эти дни используются летом, ведь сады летом работают, а детей мало кто водит. Очень советую почитать договор с яслями, по идее там это все должно быть написано.