просто и вкусно.Ножки посолить, поперчить, оставить минут на 15-20.В сковороду положить ножки (масло не наливать!!!), включить плиту, налить воду (до половины ножек), добавить грамм 50 слив. масла (порезать кусочками и равномерно распределить между всеми ножками). Добавить сухой чеснок или свежий выдавить (не жалея). Накрываем крышкой и на среднем огне пусть кипит, периодически переворачивая. Минут через 25 крышку снимаем, огонь прибавляем и пусть выкипает вода. Когда вода выкипит, то ножки начнут корочкой покрываться. Готово! Ням-ням.