Это не просто подрезать десну, это  операция,  подрезают, вернее стачивают кость, открывают  мягкие ткани и   убирают кость. Называется Краун Лентэнинг, делают периодонтисты или  дженерал дентисты. А вообще  возьмите секонд опинион  у другого врача.