Рубленую колбасу жарю, а еще запекаю в духовке или в аэрогриле. Один раз наделала коротких колбасок типа купатов, пожарили на мангале - объедение!Кишки можно купить вот по этим тел. 8девять2585девять5101 (бараньи) и 8девять8526387одиннадцать (бараньи и свиные) Лично мне бараньи больше нравятся, они тоньше. Единственное неудобство - кишки там продают минимальной расфасовкой 100 метров... хотя для этапа тренировок - в самый раз, я на первых порах столько перепортила!