Если ориентироваться по расстоянию, то можно посмотреть, как вариант, Цриквеницу http://ru.wikipedia.org/wiki/Цриквеница  , но вот если по Вашим срокам, то я  бы поехала все-таки южнее… А, например, окрестности Дубровника не рассматриваете, с перелетом хорватскими авиалиниями  Загреб -Дубровник …