или такой МРАМОРНЫЙ КЕКС С МАСКАРПОНЕ Светлое тесто: 200 гр. мягкого маргарина/масла 100 гр. маскарпоне 275 гр. сахара 1 пакетик ванильного сахара миндальный ароматизатор или 2 ст.л. амарето соль 5 яиц 375 гр. муки 1 пакетик разрыхлителя 3 ст.л. молока Тёмное тесто: 20 гр. какао 20 гр. сахара 2-3 ст.л. молока Маргарин взбить с маскарпоне, сахаром, ванильным сахаром, ароматизатором/амарето, солью. По одному добавить яйца. Муку и разрыхлитель смешать, просеять и, чередуя с молоком, всыпать в смесь (тесто должно тяжело падать с ложки). Примерно 2/3 теста выложить в смазанную форму для кекса (2 л.). Для тёмного теста просеять какао, смешать с сахаром и добавить вместе с молоком в оставшееся тесто, хорошо перемешать. Выложить поверх светлого. Воткнуть в тесто вилку или ложку и, поворачивая её, сделать два три круга. Выпекать при 180С в заранее нагретой духовке 50-60 минут. По вкусу в тесто можно добавить 50 гр. рубленного миндаля.