А подскажите сколько оно у Вас потом храниться? Просто я пробовала делать с острым перцем и оно у меня покрылось плесенью, точнее плесень появилась как бы везде, хлопьями плавала (хотя может это и не плесень, но очень похоже на что-то несъедобное), может я что-то не так делала...использовала острый перец, но не сушеный (может надо сушеный?)- муж очень любит, а я уже больше не рискую экспериментировать