думаю, что принцип похож, но это совсем другое. его можно резать да и похож он больше на кекс, чем на хлеб. да и скрытого смысла нет тут... выпечка немного вином пахнет, думаю, что от закваски.Я попробывала у подруги нам с мужем понравилось. Вот и взяла закваску. лежит она у меня, есть не просит. как захотела, так спекла. просто жалко выбрасывать, вот и пытаюсь как то рецепт переделать, чтобы не надо было делиться на частиа в подобные "... счастья" я тоже не верю