Уже 4 года стеклокерамика Аристон. Никаких проблем, с поверхностью покупали набор для ухода со скребком и спец. моющим средством- не воспользовались ни разу! Все прекрасно отмывается обычной губкой. Если пища немного подсохла, то достаточно немного налить воды в это место и также все прекрасно снимается. Не берите нержавейку! Подруга прямо живет возле нее с тряпкой!