Смотря что за диета. Если монодиета, то не стоит. С молоком-то все будет в порядке, а вот свой организм обделите в чем-то необходимом.Если просто разумные ограничения, но при этом будут присутствовать все виды питательных веществ, то есть будут и овощи, и злаки,и фрукты, и мясо(рыба), но с ограничениями по количеству, то конечно можно.