В касадилье все элементарно просто. Главное это тартилья и сыр чеддер.А дальше уже вариации на тему.Вы где то ели такую? Что было кроме креветок внутри? Мне нравится касадилья с минимальным набором продуктов. Т.е. если бы я захотела с креветками, то сделала бы так: взяла пшеничную тартилью, чашку тертого сыра чеддер и горсть чищенных отварных креветок. На половину лепешки выкладывается половину сыра, разравнивается, дальше креветки, на них остатки сыра. Накрывается тем краем лепешки на котором нет начинки и плотно прижать руками. Сковороду без масла хорошо нагреть и положить на нее касадилью, можно сверху ее чем-нибудь придавить. На умеренном огне обжарить с каждой стороны по 2-3 мин. Следить чтоб не подгорела. Я делаю все точно так же, но вместо креветок кладу ветчину.Касадилья подается горячей, с самодельным соусом Сальса.