делаете песочное тесто, ставите его в холодильник, потом на терке трете и выпекаете крошку. крем любой, мы делаем заварной+сливочный, но в любой крем обязательно добавляйте какао и коньяк. Потом все смешиваете, сверху какао посыпаете. Этот торт должен пропитываться не менее суток, держим в холодильнике. Вкусно)