Я не вижу причин не попробовать их замораживать. Как потом варить - стопроцентной уверенности у меня нет.Да, та кишка, которую я покупаю, нанизана гармошкой на плотную пластиковую ленту. Но это скорее что б она не связывалась в узлы и не путалась, потому что я ее все равно с этой ленты снимаю что б промыть от соли.