по моему опыту в Шарме зимой лучше и теплее, чем Хургаде, из-за ветров, наверно.решать вам, но я, которая легко летом путешествовала с 5-ти месячным ребенком по Европе, в Египет с 2-х леткой зимой лететь не решаюсь - были несколько лет назад в феврале без детей, там +30, сюда прилетели -30 - мы, взрослые, очень тяжело перенесли такой перепад. Хотя беременных, с грудничками и детьми постарше было много и на пляже и в самолете.Сами планируем только на конец марта туда поездку с детьми.