ни в коем случае не отдавайте деньги в руки. Положите их в банковсую ячейку в момент подписания договора купли-продажи (можно без нотариуса, в простой письменной форме, найдите юр. контору).В ячейку кладите даже предоплату. Остаток суммы договоритесь заплатить после регистрации сделки, когда у Вас на руках будет свидетельство на собственность на ВАШЕ имя (этот  же факт является основанием Вашего выбытия из доступа к банковской ячейке, это условие должно быть прописано в договоре аренды банковской ячейки).Если продавец категорически против закладывания предоплаты в ячейку, то деньги можно ему отдать, но заключить нотариальное соглашение, в котором эти деньги назвать ЗАДАТКОМ.Тогда, в случае если он сорвет сделку, он обязан будет вернуть задаток в двойном размере. но и Вы этот задаток теряете, если не сможете найти все деньги за участок.