На мой взгляд Вам проще попробовать ещё раз отреставрировать паркет,пригласить хорошего паркетчика,может в каких-то местах можно перебрать,заново замазать...а снимать двери,это караул:коробка,обналичники,ещё и двери не известно как отпилятся,а то и их ещё менять придется