Обожаю!!!Коктейль промыть по водой потому что там иногда(попадается песок особенно в мидиях).Сварить соус: мелко порезать лук и пожарить до золотистости, добавить чеснок рубленый и помидоры (есть такие помидоры в собственном соку без кожи или можно свежие без кожуры, помидоры пробить в блендере до однородной массы)Добавить соль, перец, сахар,орегано сухой или базилик какой есть, Все это дело поварить минут 15-20. Я готовлю все на глаз поэтому пропорций и время не могу сказать точно.соус готов. На сковороду с маслом лучше оливковым кинуть чесночины можно ножом просто приплюснуть, туда же коктейль, соль, перчик, белого винца и минут так 5, туда же соус из помидор, еще 5 минут и готово. На тарелку выложить салатные листья. сейчас полно всяких смесей.(руккола, латук. ромен, айсберг и пр.)на листья морепродукты, украсить помидорками черри,дольками лимона. чуть базилика листочки или просто посыпать оригано. Приятного аппетита! сама уже слюной захлебываюсь, хочц!!!!!!!!!!!!!!!!