тонко отбиваете филе грудки,приправляете по вкусу,на половину выкладываете обжаренные грибы с луком,иногда я добавляю тертый сыр,закручиваете,закалываете шпажкой  и в духовку,сначала можно поддон закрыть фольгой,а затем открыть и зарумянить