Я знаю, что пару лет назад обе компании радикально изменили формулу, сделав продукцию более "здоровой". В подробности хим.процесса, ни старого, ни нового, я не вникала, конечно. Тем не менее, не вижу ничего ужасно страшного если ребенку испечь пару раз печенье на этом жире. Учитывая современный состав российских продуктов в целом, растительный шортенинг без транс жиров не намного вреднее всего остального, даже того же сливочного масла или всяких прочих белковых продуктов и псевдо-творожков (волосы встают дыбом, когда читаю что там в магазинах).