Я уже давала этот рецепт недели 2 назад,в теме суп-пюре грибной,повторю тут.Мне понравился этот рецептик своей простотой и отличным вкусом.Ели его на Валдае прошлой зимой.Грибы(я делала и из подос-в и из шамп-в,разницы особой нет)-300-400 г сварить до готовности,измельчить блендером,добавить 80 г плавл.сыра Виола и 150-180-мл жирных сливок( я брала 22%),довести до кипения,но не кипятить.К супу подать домашние сухарики из белого хлеба или поджаренный в тостере багет.Это на 4 порции.Отлично идёт в холдную погоду.