А к психологу ходили садовскому или со стороны? По идее, если проблема возникает только в саду, надо там ее и пытаться решать. Бить и кусать в ответ - не эффективно. Есть определенная методика, как избавляться от нежелательного поведения - наказание (но не физическое, конечно) за попытку укусить с одной стороны и максимум внимания и поощрения за хорошее поведение. Но это психолога нужно привлекать обязательно, чтобы хотя бы воспитателя обучил как реагировать, а по максимуму сам бы понаблюдал недельку.