На маленьких учебных трассах с пологими горками скорость начинающих ничтожно мала, и первое, чему учит инструктор, это тормозить плугом. Автор уже катался, поэтому, учебная горка для нее уж точно опасности не представит. Не драматизируйте. Да, горные лыжи, безусловно, травматичный вид спорта, но не все так страшно, как Вы описали. А по холмам в подмосковье кататься гораздо сложнее и неприятнее, чем в нормальных горах, т.к. это насыпные горки, не самого лучшего рельефа. Синяя трасса в горах куда безопаснее Яхромы или Сорочан.