Так это правило для всех отелей - про воду-то! Вода там копеечная, и вроде в десерт роуз каждый день в номер по бутылке дают, или набрать можно в кулере. Не переживайте. Чтобы гадость не подхватить - не ешьте то чего не едите обычно и лучше избегать смесевых заправленных салатов.