Кошелка, а вы, прожив в Канаде довольно долго, не усвоили, что в публичных местах обед должен быть по скользящему графику? Что каждый посетитель должен брать талончик с номером, и обслуживаться  строго по очереди, без всяких блатных? Что  должны стоять кресла для посетителей, что должен быть чистый туалет. В России не то , что чистого, его вообще нет. Люду бегают "за кустик".