кошмар какой, если именно МЫТЬ после каждого приготовления, то я бы наверное полжизни проводила с головой в духовке ))) после КАЖДОГО приготовления просто протираю губкой, пока духовка еще теплая, чтобы если брызги жира и были, потом не мучиться с уже присохшими. А мою раз в месяц примерно, вытаскивая полностью все решетки, направляющие, и то, за первые полгода всего раз проделала эту процедуру так основательно. Но я особо ничего такого, что брызгается не готовлю, в основном, выпечка, а запекаю в рукаве чаще всего.