Ну да, я тоже так делаю, но без морковки. Я вот думаю, может в нее еще клюкву запихать? Или просто в фольгу накидать. От нее запах будет и если в само мясо, вкус должен получиться тоже классный. Я курицу с клюквой делала, было очень вкусно! Вот решаю, провести эксперимент на свинине или не стоит