В идеале, конечно, должно быть и то и другое. Некоторые гладью увлекаются, некоторые крестом, кто-то хочет попробовать гладь. Да и наборы должны быть разной сложности и разных производителей.Вот такой вопрос: а как вы этим занимаетесь, если сами в этом "полный ноль"? Мне кажется тут такой магазин только фанаты этого дела смогут открыть - это не просто. Удачи!