Мыть по мере загрязнения. Если волосы позволяют, то каждый день, а если проблемные, то и через день не катастрофа. А если автора так запахи от готовки на одежде раздражают, то почему запах от волос не бесит? Тогда уж и волосы надо мыть после готовки.