Если хозяйка хоть иногда бывает здесь, ей стоит оформить дебетовую евровую карту, а квартирантка будет класть деньги на ее карточный счет. Хозяйка будет в Германии расплачиваться своей карточкой в магазинах. Тут нет проблем, если карта рублевая (квартирантка расплачивается рублями). Если карта долларовая/евровая, то для ее пополнения хозяйка должна дать квартирантке доверенность на пополнение валютного карточного счета. Если все это не подходит, то Вы можете открыть себе  дебетовую карту (например, Русский стандарт - там еще 7% на остаток на счет), а квартирантка будет в ближайшем банкомате/отделении класть на Вашу карточку по номеру договора - банкомат дает такую возможность. Вы по бесплатному Интернетбанку сможете отслеживать. Переводить за границу было выгодно через Мособлбанк - там было 20 долларов за любой перевод в этой валюте. По евро не помню.