Во-первых поздравляю с покупкой!Я правильно понимаю, что у вас несущая даже та стенка что отделяет прихожую от гардеробной?Надо бы с этим вопросом разобраться.Что касается кухни, ее можно повернуть углом на окно но балкон присоединить и сделать единую столешницу на подоконнном блоке и рабочей поверхности кухни (причем развернутую часть можно сделать уже чем всю остальную кухню и со стороны балкона сделать бар). Если со стенками (с их несущим назначением) именно все так как я понимаю, то изменить я бы вам рекомендовала только холл возле большого санузла и сам его сделать совмещенным (у вас же все равно есть еще один туалет), а на месте дальнего санузла сделать гардеробную для комнаты 16 метров.