Ничего не имею против майонеза в качестве СОУСА К ХОЛОДНЫМ БЛЮДАМ.Естественно, желательно, чтобы он был не фабричный, бо в них много пищевых добавок...На крайняк - классический Московский провансаль от МЖК (все-таки старинная проверенная рецептура).НЕНАВИЖУ, когда майонез подвергают тепловой обработке