Я сибирячкаИз юго-западной СибириНикогда не слышала о пирожках-сикунках))Но пирожки у нас и пекли, и жарили.  До сих пор обожаю именно жареные пирожки с картофельным пюре))А с сырым фаршем у нас делали традиционные беляши (самые вкусные делала мама подружки-татарки. Она вообще обалденно готовила) и чебуреки