Сколько читала детских рецептов, нигде нет инфы , когда же можно есть свеклу.Нам 1г4мес. Я  даю  вареную (как гарнир к мясу, в виде пюре), иногда вместе с вареной морковкой (пюре). Дочка после этой свеклы какает почти непереваренной свеклой ( мне кажется, что цвет не должен быть таким ярким в кале). Может не стоит ее давать вообще? А если стОит,то какие предложите рецепты?