в Наврузе пробовали одноименный салат с гранатом, точного рецепта у меня нет, но в составе были обнаружены:тонкие полоски отварной говядины зеленая редька, яйцо и пассерованный лукплюс гранатВсе трется на тонкой терке полосками http://www.navruzcafe.ru/dish/image/13918/Salat_Navruz_m.jpg