Ой, ну берете молоко, ставите в посудине в духовку на медленный огонь и даете ей там потомиться несколько часов, пока молоко не станет карамельного цвета. В обьеме 5 литров точно утилизируются. Потом топленое молоко надо заквасить, например, хорошей сметаной и оставить его на ночь в комнатной температуре