Супчик с ней очень вкусный получается, особенно из баранины, но можно и говяжий. Варите мясной бульон с морковкой и луком (не обжаренными, мелко порезанными), добавляете в конце картошку и фасоль. Очень вкусно с зеленью и черным молотым перчиком