Девочки,  я тут  лазила  по инету  в поисках   волшебного  средства от дисграфии( у меня у ребенка дисграфия)  и наткнулась  на  подругу молодости (эх и зажигали мы...)   Она стала  врачом  известным  в Англии  ,в Кембридже.Мы  стали  переписываться,я многое  спрашивала у нее  о питании и  диетахОна  сказала  что  для извлечения  100процентной  пользы   гречневой диеты,надо  сырую гречку заливать  холодным  кефиром  ,и ждать сутки.Тогда там как то  бактерии  кефирные  ферментируют  гречку, и вкупе это дает эффект  не только  похудательный  ,но и косметический  а главное оздоровительныйКому интересно-вот ссылка  на ее книжку(но там только краткий  перевод нескольких глав)  http://www.gaps.me/preview/?page_id=20