количество часов посчитайте, пожалуста. Обычно в общественном питании при маленькой зарплате подразумеваются еще и чаевые, в фаст-фуде чаевых НЕТ! так что за 15000 рублей у вас и люди будут работать соответствующие. Знаю о чем говорю. Быстро закроетесь, персонал имеет огромное значение. За такие деньги сотрудник элементарно приятный внешний вид не сможет поддерживать, еще вычесть дорогу и т.д. Воровство Вам обеспечено, хоть 5 видеокамер поставьте.