Шашлык мы любим, каждые выходные на даче делаем, чаще из рыбы в фольге, как ты написала, но мы делаем сибас или дорадо, семгу коптим, иногда ребрышки ягненка делаем. А про пользу и вред, ИМХО, я все-таки делаю разделение и всегда думаю, что и где покупать. Вот никогда не буду пить сок из пакета или газировку, луче воду выпью, уж она точно лучше любого сока, ну и про многое так.