везде хороше и везде по-разному.Конечно нужно исходить из того что вам нужно(природа и больше пляжного отдыха) или ездить смотреть.Самые зеленые и изведанные туристические места это о.Корфу(удивительно зеленый, с европеской архитектурой много построена Венецианцами, компактный удобный для просмотра), Халкидики(Север Греции 3-и пол-ва, сочетание сосен и песчаных пляжей, первый стал осваиваться русскими туристами, отсюда их кол-во,самое большое).Самый южный на пересечение Европы и Африки  - о.Крит и самый большой.о.Родос - интересные экскурсии(Средневековый и Античные города) компактный и удобный для просмотра, на сегодняшний день пожалуй самый дступный среди других островов(помимо о.Коса).Пелопоннес(не самая развитая туристическая структура за пределами отелей) в основном предлагается западная часть где расположены комплексы отелей Альдемар и Грекотелей.Лутраки(южная Греция, известный своими минеральными источниками, и пожалуй самое удобное место для просмотра ключевых экскурсий материковой Греции).о.Эвия соединен с материком мостом, 115км от АФин, тоже удобное место для просмотра основный достопримечательностей на материке.Это вкратце. Безусловно есть еще острова где вообще русских практически нет, но и добираться туда уже не прямыми рейсами а через Афины на самолете или паромом.