Срок хранения во многом ещё зависит от морозилки (у на -32, так при такой температуре любые продукты можно хранить дольше, чем при тех же 24). Ещё большую роль играет герметичность упаковки! А на вкусе, имхо, именно на полуфабрикатах не особо и сказывается.