Если руководство детсада нарушает санитарные нормы-не вопрос. Главное чтобы в чем-то другом не нарушали.Лично мне тоже не приходилось выбирать,пока у ребенка были вполне определенные пищевые аллергии-он в сад не ходил(хотя с 4 лет и рвался). Ах да,еще есть частные сады,где за ваши деньги-любой каприз. В муниципальных все же стараются санэпид нормы соблюдать.