Два проверенных рецепта классного теста:1. 3\4 стакана ледяной воды, соль, 1 чайн. ложка лимонного сока, 1-2 ст. ложки раст. масла - свешать + мука примерно 500 грамм. скатываем в шар и кладем во влажную х\б салфетку в холодильник. Тесто раскатывается до папиросной бумаги.2. 1 стакан теплого молока, соль, 1-2 яйца, мука тоже около 500 грамм и дрожжи (чуть-чуть где-то полчайных ложки)