Я пекла Захер по другому рецепту с кукинга http://www.kuking.net/4_1358.htmвсегда получался без проблем, только разрезала корж на две части, а не на три как в рецепте. В абрикосовую прослойку добавляла бренди и подавала со взбитыми сливками. Элегантный торт. Наверно на 14 февраля печь буду.