с врачом посоветуйтесь, может стоит что-нибудь кроме персена попринимать - одно дело, если бы вы пищей наслаждались, с удовольствием готовили и потом ели (тут объемы хотя бы были оправданы гастрономическим, так сказать, оргазмом). Но вы пишите, что на время еды голова отключается... компульсивное переедание - эт расстройство пищевого поведения. Надо бороться с причинами.