Еще как едят! Следите за руками. Молоки нужно сполоснуть, если соленые, очень тщательно смешать с желтком вареного яйца (лучше два), добавить чуточку растительного масла и немного горчицы. И это дело намазать на тост. Очень вкусно.Икра селедочная - тоже шикарная вещь, ее от пленки освободить - и на бутерброд. Но к сожалению, в Москве все больше атлантическая селедка продается, пресная и невыразительная.