Мне  кажется, что для взрослых людей уже не важно КАК называть, важно отношение.  Вы уже взрослая женщина, Лена - тем более. И представим, что тут вдруг появится - "Мама". Новое имя, фактически. Будет неловкость в общении, каждый раз вам будет сложно произносить это "Мама", и ей, я думаю, тоже будет не по себе))) Может быть,просто почаще говорить о том, как вы ее любите, и как дорожите ей? А ведь  вы любите и дорожите - это видно  И дайте ей почувствовать, что она - МАМА, пусть и по имени Лена