Хачапури на кефире. Уплетается быстро.100 гр сулугуни100 гр сыра типа эдам1 стакан кефира1 цепотка солисода2 стакана муки30-40 гр сливочного масла для смазывания.В кефир добавить соду, соль, муку. Тесто должно немного прилипать к рукам. В центр натертый сыр, свернуть мешочком и раскатать скалкой, чтобы получилась круглая лепешка с сырок внутри. Обжарить в двух сторон, смазать слив. маслом.