я почитав еву решилась на НГ сделать гуся, на свой страх и риск так сказать...Гусь получился просто объеденье, даже сама не ожидала...Гуся разрезала на куски (примерно если курицу на 4 части), очень хорошо облила соевым соусом и 1 большой лимон, соль специи по вкусу. Мариновала около 15 часов. Затем куски положила в пищевой рукав для запекания (пришлось жарить в 2 приема) и в разогретую духовку на 1 час, затем открыла пакет и минут 20 подрумянивала.Мясо очень нежное и сочное получилось.Мой первый блин не оказался комом Девочки спасибо за ваши советы!