М-м-м, у нас в Сибири и то больше всякой полезной растительности на даче... *задумчиво* А климат у нас явно пожестче. Картошку сажайте, капусту... огурцы с помидорами. Перец болгарский и баклажаны у вас, думаю, должны расти неплохо. На зиму лечо и баклажанную икру закатывайте. Смородины в списке полезных кустарников не приметила, малины тоже не обнаружила.Курятник организовать - много денег не надо на самом деле. Если только сайдингом его не обшивать...  Старые доски какие-нибудь, сетка-рабица - и хватит.Кроликов многие держат, насколько я знаю. Сестра моя двоюродная, помнится, индоуток держала одно время. В принципе, даже при ее лени нехилые тушки вымахали...Короче говоря, в частном доме с огородом, если захотеть, много чего организовать можно.Финансово у нас ситуевина в плане жилья и машины чуть получше вашей (квартира, дача качества чуть ниже среднего и "Мазда" довольно приличная, бо муж бережет ее, как добрый крестьянин - лошадь), в плане доходов - чуть похуже (28 т.р. в месяц). Ничего так, жить можно...