Наберите в яндексе "деревенский туризм", первая ссылка - фирма "селотур". Там размещение в уютных домиках в стиле кантри + отличная природа, всякие пейзанские развлечения, натуральные деревенские продукты. И по окрестностям можно покататься на экскурсии по монастырям и прочим культурным ценностям.