И мы поздравляем всех с началом масленицы!я блины делаю всегда по одному рецепту, а перепробовала много разных.500мл молокастакан муки5 яиц(если крупные 4)соль, сахар, ваниль - по вкусурастительное масло - на глазвсе перемешать и на 30 мин в холодильниксковородку ничем не смазываю, но у меня спец. для блинов.Начинки - обжаренные лук,грибы, фарш.- творог, изюм, сливки, сахар- семга слабосоленая, чиз крим.- сгущенка(простая или варенная)- сметана- варениеВ принципе ничего нового.. интересно узнать кто еще какие начинки делает, а то на этой неделе у меня чуть ли ни каждый день гости.