Утка вкуснющая получилась, прованских травок не искала, решила обойтись без них.С каркасом помучилась, кое где даже проткнула кожу, но это дело не испортило. Гречка и жаренные грибы ( брала портобелло ) с луком и беконом. Белки взбивала.Может не так красиво как на картинке, потому что разрезала с трудом - не стала фотографировать.)))Но вкуса это точно не испортило. Спасибо огромное за рецепт.. Теперь почему то захотелось сделать с квашенной капустой и беконом, также без остова.