У нас тоже многое в помойку уходит, но почитав автора, понимаю что значительно меньше  Просто у нас двое детей, которые то доедят, то полную тарелку оставят, а также я-папа-брат работаем и то в городе поедим, то дома, не угадаешь, сколько готовить. Но у нас в основном три проблемы:-- не доели что-то не такое вкусное и дешёвое, типа чечевичного супа или варёной гречки -- жалко выбрасывать, т.к. силы потрачены, но в денежном выражении копейки-- папа или мама купили много специфического продукта, который кроме них никто не ест, типа копчёной колбасы. Но это мы как правило замораживаем и потом успешно пускаем в рассольники и солянки-- кому-то опять лень было искать в холодильнике початую пачку масла, и он вскрыл новую, а старая осталась желтеть в уголке, впрочем если будет вовремя обнаружена разведкой -- пойдёт в блины  Также мама имеет обыкновение то и дело открывать свежую сметану, она ей лекарства заедает. Как-то так вот.