Давайте-ка пока займемся винами Италии. Основные винодельческие регионы Италии:1.Пьемонт2.Венето3.Тоскана4.Эмилия – Романья5.МаркеИталия славится древними традициями виноделия, корни которых гораздо глубже, чем во Франции. Виноградная лоза на Апенинском полуострове культивируется более 2500 лет, а древние греки называли Италию Энотрия, что значит "страна вин". Сейчас Италия - крупнейший производитель вина в мире. Ее опережает разве что Франция. По объемам же экспорта Италия занимает первое место, фактически каждая 3 бутылка выпитого в мире вина - итальянская. Следовательно, основное направление - производство вин высокого качества и их экспорт. Классификация итальянских винVino da Tavola (Вино де Тавола). Столовое вино, происхождение которого не подвергают контролю. Оно может быть получено путем купажирования вин из разных регионов Италии. IGT (Indicazione Geografica Tipica – Индиказьоне Географика Типика). Это вина с географическим указанием. Их подвергают контролю с точки зрения урожайности, сортов винограда, используемой винификации и содержания алкоголя.DOC (Denominazione di Origine Controllata – Деноминазьоне ди Орижине Контролата). Вина с наименованием контролируемым по происхождению.DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita - Деноминазьоне ди Орижине Контролата э Гарантита), Вина с наименованием, контролируемым и гарантируемым по происхождению.