ну не такое оно и жёсткое,не жёстче чем курица и индейка,так выбора нет,едим только индейку и кролика,хоть какое-то разнообразие,не индейку же постоянно есть,вводили ещё баночного ягнёнка,но натуральное мясо приличное пока нигде не нашла побльзости