Всё просто.1. Мороженое. Покупается жирная сметана или сливки (деревенские). Взбивается с сахаром. Осторожно! Перебьете - замаслится. Если сметана очень густая её можно разбавить сливками. По вкусу добавить: ягоды, кофе, какао, пережаренную муку (будет как крем-брюле), черемуху и т.д. Еще здорово делать послойно: клубнично-щоколадное, кофейно-ванильное и т.д. Заморозить и есть. Это очень вкусно, но жирно.2. Верещага. 3-4 яйца, 1 ст. кефира (молока), 1ст.л муки из расчета н 1 яйцо, сливочное масло. Смешать все ингридиенты, вылить в форму хорошо смазанную маслом. В центр положить кусочек масла. Поставить в духовку, разогретую до 220*С. Выпекать до готовности. Посыпать сахаром. Т.е. это омлет с мукой и приготовленный в духовке. Края должны быть похожи на выпечку, а серединка на омлет.Можно приготовить с начинкой (моя сестра мстер по разнообразной выпечке и все время что-то меняет. Подобное изделие делает и в сладком варианте). Тогда выливаете половину теста, кладете начинку (например отварное куриное мясо) и выливаете 2 половину. Выпекать около 40 минут.3. Холодец. Это что-то типа армянского хаша. Варите холодец, как обычно (мы предпочитаем свиной). Потом вытаскиваете мясо, измельчаете. В миску кладете мясо, лук, чеснок (по вкусу), перчите, заливаете бульоном, посыпаете зеленью. Отличная вещь, если чувствуете, что заболеваете, а также для суставов. Кстати, замерзший холодец, при желании тоже можно разогреть.