советовать можно всю Грецию, вопрос чем обусловлен выбор именно Корфу, что именно привлекает на отдыхе. Корфу очень красивый зеленый, остров, при этом с красивой архитектурой(вообще в отношении этого острова могу говорить только вострженно и на мажорной ноте), но этот остров для спокойного размеренного отдыха, здесь нет тусовок, дискотек(хотя если задаться целью их можно найти).Из отелей с пркрасным видом Aelos Sentido (все включено), Дельфиния(полупнасион в 300м поселок Мораитика) из 3* я бырекомендовала взять Три старс - приятный отель в традиционном стиле архитектура осбенно номера бунгало, так же недалеко Мораитика.Если красивая панорама это Акротири Бич(в Палеокастрице), Океанис.Одним словом сообщите на что вы нацелены.