Индюшка - варится или запекается на гриле в микроволновке. Режется на кусочки, соединяется с зеленой стручковой фасолью, предварительно отваренной или из банки(только смотрите, чтобы там не было сахара), добавляется зеленый огурец и мелко нарезанный стебель сельдерея. Заправляется либо оливковым или любым другим маслом, либо - простым йогуртом с большим количеством зелени - свежей или сушеной.Желающие могут добавить чеснок или лук, только фиолетовый - он вкуснее. Специи все по вкусу.Чечевица - мне очень нравится "белуга" -  варится. На сковородке соединяется с тушеными овощами: помидорами, баклажанами, кабачками, морковью, луком и зеленью. Овощи тушим примерно в двух ложках оливкого масла, т.к. помидоры дают огромное количество жидкости. Пропорции - примерно половина на половину. Можно всыпать чечевицу и в овощи, а потом подлить воды, но в этом случае чечевица должна быть либо красная, либо "белуга", но не зеленая.