Заставлять, однозначно, не надо. Надо искать причину, почему ребенок "не ест". Скорее всего он просто не успевает проголодаться с вашим настойчивым желанием накормить ребенка. Потому что не бывает ребенка, который при полном отсутствии приемов пищи отказывается от предложенной свежей и вкусной еды. Исключая случаи болезней, конечно, но этот вопрос, я думаю, за пять лет решен.