Да почему они должны есть в спальне-то в угоду вашим пожеланиям, а не на кухне-гостиной как нормальные люди? Шепотом дома разговаривать? и ковер постелить, если стилистически в своем доме  они ковра не видят? Они что кан-кан пляшут до утра? Покупая квартиру со свободной планировкой надо понимать, на что вы идете. Делайте звукоизоляцию, я других вариантов не вижу если честно. Если они нарушают закон, обращайтесь к участковому, если нет,копите деньги и  делайте звукоизоляцию.