не, ну я  уж так глубоко не копаю. не обижайтесь, но по книжке "Книга народов СССР" про Эстонию мне запомнились только селёдки и гренки "бедный рыцарь". последующие путешествия по Прибалтике несколько изменили мои представления, но не сильно.это, конечно, не касается кофеен и кабачков )))