Я делала по 2-м рецептам:1рецепт: творог - 200 гр.,сахар или сах. пудра - 1 стакан,сливки или домашняя сметана - 200 гр.,ванилин (по желанию). творог растереть с сахаром, добавить сметану или сливки (если добавлять сливки, то их нужно предварительно взбить), ванилин. Все вместе тщательно перемешать и еще раз хорошо взбить. Начинка должна получиться нежной и легкой.2 рецепт: 200 мл сливок взбиваем с 2 ст. л. пудры, добавляем желатин (1,5 ч.л + 4 ст.л воды), перемешиваем с 2 пачками творожка "Данон" или берём творог (самый обычный 9%) - 350 г. Крем нежный и неприторный.Мне понравились эти рецепты, только в первом случае крем у меня не застыл (может потому что я брала сметану не домашнюю ), а во втором случае всё прекрасно застыло, но получилось немного не сладко (на мой вкус) - я брала обычный творог, не даноновские творожки.