В аппартаментах есть кухня и старальная машинка, но там все равно убирают. А готовить самой или ходить каждый день по ресторанам - это кому как удобно и по карману. существуют аппартаменты, которые входят в отельный комплекс, хочешь питаешься в отеле, не хочешь- не питаешься. А аппартаменты тоже разные бывают по ценовой категории, как правило их снимают просто на более длительный срок, чем отельный отдых, за 3 мес в отеле можно сойти с ума.