А я думаю, что все зависит от места проживания предков конкретного человека. Скажем, в индии, где произрастает множество растительной пищи, а с другой стороны - жаркий климат и мясная пища будет тяжеловата - вегетарианство арспространено. А северные народы исторически ели мясо и рыбу. Потому что во-первых, на травкахъ на 50-градусном морозе не протянешь, а во -вторых, растительность довольно скудная.