Я беру свинину или телятину, режу кусочками, добавляю картошку кусочками, лук, перец болгарский, помидоры, иногда морковку, зелень, чеснок. Ну и вообще - по желанию/наличию менять ингредиенты можно до бесконечности, например, добавить тыкву или грибы, зеленую фасоль и пр. или что-то убрать Соль, перец горошком, лаврушка и пр. специи. Все перемешиваю, складываю в горшочек, немного растительного масла и воды, накрываю крышечкой. Ставлю в холодную духовку на застеленный, например, фольгой, противень (чтобы последний оставался чистым). Еще можно по желанию сметану/майонез сверху или сыр. Мне не нравится