Тесто товольно густое, замешивала я его не больше минуты - обычной ложкой размешала и сразу в форму. Получилось хорошо. Немного напоминает ирландский содовый хлеб.А рецепт взяла из книги  "Backen. Die 100 besten Rezepte"  Lesley Mackley