добрый день всем. пользуюсь хлебопечкой 2 года, и ни разу не пробовала джем. тут рискнула по рецепту из книжки апельсиновый сварить. и вот что меня смущает - джем должен вариться или просто мешаться? у меня получается что в том режиме как написано в книжке он просто мешается. в обшем не понимаю я его варить. потом доваривать?