Салаку в разном виде. Вот чистите салаку до филе, шоб ваще ни одной косточки. Посыпаете брюшко зелёным луком, приклеиваете второе брюшко салачье, обваливаете сей "пирожок" в яйце и муке и жарите...Просто жареное филе часто маринуют - мировой холодный закусон. Много всякой другой рыбы  Капуста мульги. Кровяные колбаски с брусничным вареньем и маринованой тыквой. Студень. Хлебный суп. Напиток Кама. Разнообразные виды перловой каши