Вы сами майонез делаете? состав знаю. Вы забыли еще лимонный сок. Готовить умею. Но при всем при том, майонеза для соуса нужно больше , чем того же оливкового масла.Плюс яйца. Плюс он перебивает и убивает вкус всего чего тока мона.Да и я сомневаюсь, что в магазинном майонезе состав, который вы предлагаете.