Очень люблю бисквит пан де жен (французский рецепт) на миндальной пастеБисквит Пан де Жен с красными ягодами Миндальная паста 500 грГран-марнье 20 грЯйца 320 грМука 40 грКукурузный крахмал 40 грРастопленное сливочное масло 150 грСмесь замороженных красных ягод, которые не текут при выпечке 100-150 грНемного подогреть миндальную пасту, можно в свч, чтобы рязмягчилась, выложить в миксер и добавить яйца. Перемешать в миксере на медленной скорости до полной однородности. Всыпать просеянную смесь муки и крахмала. Добавить Гран-Марнье, затем растопленное сливочное масло. Вылить на лист и посыпать смесью замороженных ягод (черника, черная смородина, красная смородина, малиновая крошка). Залить в рамку слоем 1 см. Выпекать в духовке при 170С 20-25 мин.Второй рецепт:Миндальная паста 50%   275 грФистащковая паста         50 грЯйца     165 грЖидкое сливочное масло         60 грМука       35 грРазрыхлитель 2,5 грКрахмал       10 грРом           10 грЗамороженные осколки малины  25 грЗамороженная цедра лимона и/или апельсина дробленая Эти 2 я лично делала, они очень вкусные, хоть и муторные. но самодостаточные. Однажды я сделала большой поднос и мы его прямо сразу втроем и съели.