Ну так сделай сама! В кипящее молоко добавь немного кефира, подожди когда свернётся, остуди и на ситечко. Если хочешь с кислинкой творог, то нагрей молоко, но не кипяти, остуди до 50 гр. Влей кефира, закрой крышкой и оставь на сутки.Потом несколько раз подогрей(ни в коем случае не кипятить) остуди, подогрей остуди и на ситечко. Я каждый день делаю Молоко только günlük süt.