ну, доля истины во всем этом есть например, сладкие каши и творог (ну и тыпы) - это действительно бяки, т.к. сахар замедляет пищеварение, и еда просто "протухает", брожение и тому подобные радостифрукты перевариваются очень быстро, поэтому их лучше есть до едыкашу лучше да, на воде, а молоко после добавить (потому что в кипяченом виде молоко, по словам одного хорошего доктора, "цемент для желудка". белок приобретает такую структуру, что не переваривается, а нагрузку дает офигеннуюбелки не надо мешать с углеводами, т.к. это ведет к получению избыточного веса (ну т.е. если хочешь похудеть, то мешать их не стоит). как это с детьми соотносится, не знаю, честно говоря меня больше волнует то, что натуральных продуктов в магазинах не осталось, все с усилителями вкуса, витаминами и т.п. добавками  надо переходить на натуральное хозяйство