А как вы узнаете, что это на вашего ребенка кричат или на другого ( особенно если имена одинаковые).Ну узнаете, что к примеру вашему ребнку якобы плохо сделали и что будете делать, как доказывать будете?Предъявите диктофонную запись, так думаю после этого у вас один путь - навыход из сада.Не одна здравомыслящая заведующая не допустит в саду прослушки, а уж тем более камеры. Т.к. любые материалы могут быть использованы против нее же.Так же надо будет получить согласие других родителей на запись детей и трансляцию в сети.