У нас дубовая НЕ икеевская, покрывали маслом "ОСМО с твёрдым воском", несколько слоёв, между слоями шлифовали. Получилась гладкая,прочная поверхность,  уже год как новая, ни чего не боится, но горячие сковородки и кастрюли на неё не ставлю и на ней не режу.