Говядина-800,свинина с жирком-200/300, лук репчатый 2-3шт, рис 1/2 стакана, можно чуть меньше, зелень: кинза, укроп, сливочное масло 50-80гр, томатная паста 4-6 стл, виноградные листья, соль/перец. Сделать фарш, добавить сл.масло, томатную пасту, добавить кипяченой воды. Фарш должен быть немного жидковатым. Листья, промываем, если нужно 3-5 мин отварить. Заворачиваем, укладываем. В миску, где был фарш наливаем немного воды, добавляем томатную пасту, солим. Выливаем в кастрюлю, ставим на огонь, время приготовления 40-50мин. Фото в паспорте  http://eva.ru/albumpage/148230/636965.htm  )