Проверенный и красивый рецепт.Называем его силосный салатик.Сырая свекла, сырая морковь, капуста - на средней терке( делала в комбайне);Лук - мелко режем.Картошку - режем (мне нравятся небольшие кусочки неправильной формы) и жарим во фритюре так, чтобы образовалась хорошая корочка - тут главное, чтобы совсем не сгорели.Выкладываем на круглое  блюдо секторами, чередуя цвета. Например:свекла, лук, морковь, капуста. В центре блюда оставляем место, в самую середину выложим картофель фри. Да, можно выкладывать и на овальное блюдо, тогда полосками от одного края до другого, главное- чередовать цвета. А картошку - все равно в скредину!В качестве украшения натерла на терке огурец свежий и как-бы посыпала им по краю блюда.Подавать на стол не перемешивая!!! Перемешать все прямо перед гостями, двумя ложками, заправив майонезом. Гости, как правило, в восторге.