Прошу поделиться проверенными рецептами приготовления этих продуктов. Примерно представляю, что хочется сделать, но боюсь испортить. Например, нам очень понравилось, как готовят мидий в Хорватии: тушат в легком соусе, возможно, на основе рыбного бульона,   там точно чуствовался чеснок и присутстововала петрушка. Вот что-то подобное хотелось бы изобразить, без участия майонеза