мы ушли от пирожков и пирогов на лепешки -начинку раскладываешь тонким слоем, собираешь в круг, слегка раскатал и на сковороду, один раз смазанную маслом.  и мука пополам с цельнозерновой. чебуреки могу сделать на сухой обжарке. дрожжи не используем, и хлеб бездрожжевой - и это кусочек в день.