у меня только от скорости самого провайдера зависит. Если реальная скорость меньше, чем заявленная, то и ютуб тормозит. Что по вай-фаю, что по шнурку. А зернистость иногда бывает, потому что на самом ютубе в низком разрешении выложено, и поменять не всегда можно на нормальную. Но все индивидуально, конечно.