Это зависит от общего количества белка, полученного ребёнком за сутки. Перебор с белком дело нехорошее. Здесь об этом можно почитать: http://www.med2000.ru/artik270/voz11.htm Для этого можно примерно складывать в уме все продукты, которые содержат белок в соответствии с их количеством и содержащимся в них белком и станет ясно сколько чего давать в день. Из расчета, например, того, что в 100 мл. смеси 1,5 гр. белка, в 100 гр. кефира 3,5 гр. белка, в 50 гр. мяса 9 гр.белка, в 50 гр. творога 3 гр. белка и т.д., учитывая не только животный белок.