Никогда не слышала. Это скорее всего пришло в жизнь потому что виски считается чем-то возвышенным, а стакан это нечто простецкое. Именно стакан для виски. Это стакан по определению того что такое стакан. И под определение бокала не попадает. Просто народу не нравится слово стакан, вот как у вас - "меньше ложится на язык", кажется недостаточно благородным.