я когда картофель варю обычно не напрягаюсь а кино смотрю. От меня там все равно ничего не зависит. Делаю это обычно вечером 30.  Очистить все вполне может вам дочь помочь. А уж настругать все 31 перед подачей это именно 15 минут. Курицу как раз 15 минут чтобы помыть натереть и уложить - 15 мин. А дальше духовка без вас справится.