подписалась бы под курицей, но что случилось с курицей? у нас с лета (веером пошлО по привычным магазинам) и коты не жрут, и людитакое ощущение, что или завезли, или изобрели какой-то корм или присадку?из вполне универсального не куском (куском выше много вариантов накидали)*единственно, покупаю всё же куском и пластую сама под 60 градусов к волокнам мясану и грибы и болгарский перец не все едят? но все и всё вообще не едятсвиные отбивныепробиваю хорошенько тендерайзером, а не молотком, чуток прихватываю с двух сторон на сковородке, а потом слоями в чугунок, перекладывая слоями же мясистого болгарского красного перцаговядинамясо пластами, чуток тендерайзером, чуток на сковородке (можно и без этого), потом на противень на фольгу под шубку из грибов и помидоров, можно порея немного, соус по желанию (в конце сыром посыпаю и оставляю достоять в духовке, но можно и без этого)