Когда совсем-совсем спелый, то она уже коричневая, так ведь  Я имею в виду, может они спелее, чем должны быть для такой процедуры? Или, наоборот, ещё менее спелые, чем в Краснодаре? Но кожура под зелёным (она снималась без труда, но брызгала соком во все стороны) была Очень! твёрдая, как у пселого ореха, хоть и светлая. Я бы её тапком не смогла расколоть. Щипцами получилось со второго раза. Кожуру с белого я и не снимала, забыла  Ааа... придётся, видимо, мне эксперимент повторять (с транслита)