Конечно, лучше, когда их будет три. Центральный плавник помогает стабилизировать курс и увеличить устойчивость сапа на воде. Два боковых плавника придадут доске больше маневрённости, а также доска быстрее и эффективнее будет разрезать воду. Но есть и с двумя очень маневренные, но они по форме другие.Не ну с одной стороны они вряд ли гребут ))) Парус нужен, чтобы уже заниматься виндсерфом