В смысле - зачем? Помидоры и перец летом намного вкуснее и дешевле. И у многих есть рынок неподалёку,  с такси за 300 рублей до дома (у кого нет авто), и можно купить отборные овощи, не магазинныеА кто не стеснен в деньгах - то заказать фермерский с доставкой. И из этого сделать заготовки. А то и готовые фермерские заготовки можно купить (если научились зарабатывать достаточно к 50 годам))))