У Вас обратная ситуация Не прописан - и хорошо, какие, тогда, могут быть проблемы? Нет его и нет, Вы же не собираетесь опеке всю поднаготную рассказывать? Проблема в другом - в реакции этого человека на детей, если он, изначально, против, к примеру. Если все за, то и не нужно от него согласия для опеки, да, и опеке про него говорить не обязательно.