Управление Россельхознадзора по Красноярскому краюhttps://t.me/ukrsn24/2272Магазин «Олимп» в Назаровском районе осуществлял деятельность с нарушениями ветеринарных требованийВладелец магазина «Олимп» индивидуальный предприниматель ИП Федеров Е.Н., осуществляющий деятельность по адресу Красноярский край Назаровский район, п. Красная сопка, где были приобретены продукты питания семьей, предположительно пострадавшей после обеда курицей и пельменями, осуществлял деятельность с нарушениями ветеринарных требований.Управлением Россельхознадзора в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» установлено, что за 2024 год в адрес магазина на продукцию животного происхождения оформлен всего 41 ветеринарный сопроводительный документ (ВСД).Согласно данным системы, пельмени в сопровождении ВСД в адрес предпринимателя поступали только два раза, производства ООО Фабрика полуфабрикатов «ВДОВОЛЬ» Республика Хакасия, поставка от 15 августа 2024 года:✔️ «Пельмени фирменные Вдоволь» пакет 400 гр., дата выработки 17 июля 2024 года, в количестве 0,8 кг;✔️ «Пельмени Абаканские» пакет 1 кг, дата выработки 30 июля 2024 года, в количестве 3 кг.Поставщиком полуфабрикатов являлся ИП Цирюльник И.М. г. Назарово Красноярского края.Ветеринарные документы на пельмени, которые предположительно могла употребить пострадавшая семья, оформлены в ФГИС «Меркурий» индивидуальным предпринимателем Цирюльник И.М. только 23 сентября. Документы оформлены на 6 партий пельменей общим весом 21 кг, 4 производителей (ООО ТД «Морозко» Алтайский край, ООО фабрика полуфабрикатов «ВДОВОЛЬ» Республика Хакасия, ООО «Уральские пельмени» Челябинская область, ООО «Сибирский гурман» Новосибирская область).Производителями мясной продукции (мясо птицы, субпродукты куриные), поступающей в адрес индивидуально предпринимателя, является АО «Куриное царство» Алтайский край, ООО «Брянский бройлер» Брянская область, АО «Приосколье» Белгородская область, п/ф «Рефтинская» Свердловская область, «Саянский бройлер» Иркутская область, «Белгородский бройлер» Белгородская область, при этом за весь указанный период в сопровождении ВСД в магазин поступило всего 564,5 кг, из которых 434,2 кг головы куриные.Поставщиками являлись ООО ТК «Континент» Красноярский край Емельяновский район, ИП Кузьмин С.В., Республика Хакасия.По результатам анализа ФГИС «Меркурий» можно сделать вывод, что основной объем продукции поступал в магазин для реализации без сопровождения ветеринарными сопроводительными документами, неизвестного происхождения, без подтверждения ее безопасности, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость.