Всегда в театральных буфетах на бутерброды с колбасой клали листик салата во времена моего детства в СССР. А в 5 классе, уже как раз Россия началась, на уроках труда мы учили, что к мясу в любой его форме, включая сосиски и колбасу, нужны овощи или зелень. (мимо шла)