могу ответить только по первой части первого вопроса. Вы заказываете независимую эксп-зу. Получаете на руки ее результат. И пишите ответчику телеграмму следующего содержания: "Уважаемый такой-то. Приглашаю тогда-то тогда-то во столько-то для ознакомления с результатами экспертизы. В случае невозможности прибыть, прошу уведомить меня о вашем варианте."