Варенье из дыни- На 1 кг очишеной и нарезаной кубиками дыши -700гр сахара. Нарезать дольками  и каждую дольку очисть от кожуры и самян конечно. Затем нарезать кубиками и засыпать сахаром я это делаю вечером и оставляю до утра. Утром размешиваю и ставлю варить. Как закипить снять пенку и варить на тихом огне 10-15 минут. Затем оставить на 5 -6 часов остужаться и опять варить и так 3 раза. Все потом в банки (банки я не стерелизую так как варенье горячее наливаю. Советую брать дыню твердую.