Ну так и включите. Получается из за одного грязнули поддерживающая уборка превращается по сути в генеральную или интенсивную,а это совсем другие расценки. Я в клиниге работаю и мы убираем строго по техзаданию,никаких дополнительных телодвижений  не делаем. Все,что больше ТЗ подлежит допоплате.Так и у вас.Уборщица не прислуга,чтобы прибегать и убирать срач за каждым. Убрала один раз по ТЗ,например раз в неделю,месяц и все.