Спасибо! Вот и я примерно так же готовлю)) в детстве подруга-еврейка угощала форшмаком, он был сказочно вкусный, мой не такой... эх. Мне кажется, что у нее в рецепте было сливочное масло или другие пропорции. Интересно, может ли так быть, чтобы два вида масла использовались...