Урбеч- протертые орехи или семена льна или кунжута. Вкусная сытная пасиа.Хумус -паста из нута.(турецкмй горох) туда тоже добавляют кунжут вроде. Я урбеч только для салатовый заправки с маслом использую.Можно чуть сок лимонный.но мне и так вкусно. Главное что помидоры были именно помидорами))