Моему сыну помогло только время, когда он понял, что 1) за ним ВСЕГДА приходит мама или папа и 2) никто ему НИЧЕГО не сделает. Пугают всех детей во всех д\с нашей Родины (((Увы. Надо чтобы ребенок просто понял, что это "такое" поведение, а не реально выполнимая угроза. И еще: вместе с сыном подойдите к нянечке, и громко и отчетливо ей скажите, что НЕ НАДО пугать моего ребенка, пусть он лучше не ест вовсе, и что ВЫ всегда приходите за ним во столько-то. Еще вариант, одно время мой ребенок ходил с часами в сад, чтобы знать когда будет 5 (время когда я приходила). Это помогло нам не только научиться понимать часики и считать, но и существенно успокоило его - главное, не опоздать ни на секунду.