Хорошо, расскажите нам, как доказывают непереносимость глютена, если это не целиакия?Вы очень категоричны или просто не понимаете о чем речь. Многие состояния на данный вообще не изучались, но это не значит, что их нет. О каких доказательствах в этих случаях идет речь?