Мне нравятся  самые простые, но вкусные, на мой взгляд, канапешки - это сыр(дор-блю, бри, вообщем на ваш вкус)+бел. виноград или помидорки чери фаршированные сливочным сыром (маскарпоне или сливочной альметой)+грецкий орех. Просто и вкусно.