По общему правилу - кататься можно в любом возрасте, но начинать лучше молодым. Тут надо все учитывать, как вы вообще со спортом, столь ли огромно желание, приедете, посмотрите и решите. Рекомендуют начинать с зеленых/учебных и это правильно, но надо учитывать, что на них катают начинающие, которые также учатся, отсюда столкновения и все такое.