Зачем в большинстве вузов специальности, по которым выпускники не работают  (заметьте, в вашем вузе тоже) меня давно интересует. Думаю, это по инерции. Потому что не нашлось силы, которая заставила бы пересмотреть вузовские направления и программы.  Но я согласна, что это нужно.  Во всех вузах, не только в МФТИ. Про "ниже своего достоинства"  это вы сами придумали. И ваши однокурсники тоже не работают по специальности. Почему вы не нападаете на них?  Пнуть физтеха - дело чести? И кто тут сноб? ))