Тогда нанимайте контролёра. Не знаю, как правильно это называется. Человек просчитает расход стройматериалов и не даст бригаде на этом нажиться, а также будет оценивать качество работ и расходников.Вы будете выбирать только дизайн.Где найти такого честного контролёра, не знаю.