В консульство в Мадриде в нотариат запись 1-2 дня ловится. Я буквально на этой неделе в последний раз записывалась, выбирала удобное мне число. Летом прошлым мой ребенок выписывался (снимался с регистрационного учёта в рф)через консульство в Барселоне, записался сам. Прямо сейчас запишитесь в нотариат консульства в Мадриде и посмотрите, как быстро вам откроется запись.У меня нормально все с испанским, мне английский здесь не нужен. Подруга приехала с 0 испанским, абсолютно всё делала на английском. И не она одна. Ни разу не возникло затруднений. Выучить испанский до уровня, который вам позволит спокойно общаться в присутственных местах конечно можно за год, тому подтверждений огромное количество. 9 месяцев - стандартный срок  с 0 до сдачи В2 при интенсивном групповом обучении в любой аккредитованной институтом Сервантеса языковой школе, для всех -  русских, корейцев, арабов, немцев, американцев.. В EOI на интенсиве, который идёт три раза в неделю по 2,5 часа точно такие же ожидания от студентов. Индивидуально быстрее.