Да нет, я отлично знаю, что именно подойдет для жарки  Росла на Украине, принимала участие в разделке кабанчика - один кусок откладывали для жарки, другой для запекания, третий на колбасу и так далее. Но где можно КУПИТЬ то мясо, которое я хочу, вот в чем вопрос. Я сейчас в Мурманске живу, полная засада с мясом, да и с остальными продуктами   Ах, если бы мне было доступно хорошее парное мясо, я бы знала, что с ним делать.