Так речь не о булках 🙂. Хороший белый хлеб это не булка. Это прежде всего хороший хлебный запах особенно свежеиспеченного. Не глиняный, и не ватный вкус. Вкусная хрустящая корочка. В меру ноздрястый. От которого не разит дрожжами. Который хорошо режется, без крошек. А булкой я как раз тоже могу назвать по форме вроде и как хлеб, но батон больше напоминает. Но из-за того, что режется плохо, крошки... Не хлеб это. Совсем не хлеб. Вернее не вкусный хлеб.