Потому что вы уйдете в минус. И придется вам все возвращать на место. Если прибегать к бариатрии, то таким как вы они ставят балоны на пол года. Это не операция.  Под наркозом коротким вставляют баллон, во время гастроскопии, сутки наблюдают и через день выписывают. Балон убирают через пол года. За это время  вы должны будете привыкнуть к меньшим объемам пищи. С баллоном много не съешь. Быстро наступает чувство сытости.