Мои котлетыФарш свинина-говядина фифти/фифти. На кг фарша 4 луковицы, 5 зубчиков чеснока, одна сухая булка размоченная в молоке, 1-2 картофелины, 1 яйцо, соль, черный перец. Все перемлываю, смешиваю, отбиваю фарш о дно миски до однородного и воздушного состояния. Формирую котлетки. Обжариваю на хорошо разогретой сковородке (масло должно закрывать дно на 1см.) Подрумянившиеся котлетки выкладываю и готовлю подливу с мелко-нарезанным луком, мукой, водичкой и травками. Потом выкладываю в эту подливу котлетки, добавляю лавровый лист, накрываю крышкой, убавляю огонь до очень слабого и томлю до готовности. Примерно 30-40 минут. Всем кто ел, нравится