И что? Борщ тоже у каждой хозяйки разный, и котлеты. Что теперь их не готовить? Никогда не понимала этот бред про  "это не плов".  Плов. И мне мой нравится гораздо больше, чем все ваши ферганские и прочие жирноты, потому что приготовлен с учетом МОИХ вкусов и желаний, а не чьих-то. И мне не важно как вы это будете называть. Для меня это плов и всегда им будет