Да. На все то  - на что тестируют. Врач ставит галочки - на что конкретно он хочет проверить. На каждую отдельную траву - не проверяют , как вы понимаете , это был бы миллион тестов , которые никто просто не в состоянии сделать , проверяют на самое распространённое и на то , что подозревают. Найдя - аллергию на одно растение например  , можно заключить , что будет аллергия на любое из той же группы.