Моя коллега ,помню, страдала этим. Никакие витаминки не помогали, все шло транзитом. Пошла к гематологу, месяца 3 они искали причину путем проб и ошибок. В итоге определили, что железо у нее накапливается только тогда, когда ест мясо. Месяц сидит на мясной "диете" железо приходит в норму, через полгода опять падает. В итоге она 3 раза за год по месяцу сидит на мясной диете, причем помимо железа и хорошего самочувствия еще и худеет в эти периоды отлично.Вот такой у нее организм...