Много куда. Смотрите крупные компании: телекоммуникация, банки и пр. Наверное во всех крупных компаниях сейчас есть кадровые центры помимо hr в регионах. В этих кц как раз гибрид или полная удаленка. Искать только надо внимательно. Например, специалист по компенсациям и льготам или он же: специалист c&b - это тоже HR. Другой вопрос какие обязанности (очень зависит от компании) - где-то это обязательно экономист по труду, где-то вообще иной функционал. Например, вокруг меня сейчас отделы: архив, консультирования сотрудников, администрирования (это как раз почти классические кадры), отчётности, организации обучения, компенсаций и льгот (это премии, штатное расписание, матпомощь, внештатный персонал). Ещё отдельно есть рекрутмент. В любой из этих отделов можно попасть без опыта работы. Образование у всех коллег разное, возраст тоже.