Море только у нас такое, потому что рядом устье Дона, ну, сами понимаете. Азовское море на Тамани очень даже хорошее! Я думаю, одного дня вам хватит, все самое интересное у нас в центре, пешком запросто обойти можно. Если, конечно, вас на Старое Кладбище и в Богудонию не занесет, туда тоже водят экскурсии, но это оооочень на любителя. В станице Старочеркасской кстати отличный музейный комплекс, погуглите, и туда теплоход из Ростова ходит каждый день, туда и обратно. Если уж остановитесь в Ростове то можно очень неплохо покататься по окрестностям!