лучше уж приготовить и оставить до завтра. Живые не надо замораживать. Киньте их в кипяток, как откроются - вынимайте убирайте лишнюю створку, а мясо в раковине можно заморозить или оставить на завтра.А что вы готовить собираетесь? Хотите, дам рецепт плова в ракушках?