В смысле замороженную? Сегодня купила филе карпа в вакууме охлажденное. Отлично почищено, костей нет. Вынула из вакуума, нарезала на куски, обваляла в сметане со специями и в духовку. Дело 5 минут. Еще на пробу взяла кусок карпа горячего копчения. Отвал бошкииии...