Нет видеонаблюдения в подъезде? Холодильник, коляска, это все не спрячешь. Это кража, должно быть заявление в полиции. Поставьте камеру, поймайте вора. Самовольно установленную дверь Вам выпишут предписание снести, если дело дойдет до суда. Так что, лучше договариваться. Хранить вещи в коридоре не имеете права.