Вот и у меня рецепт "мяса по французски" совсем другой. У меня вообще никакого лука. Отбива куски грудинки, сверху помидоры, сметана и тертый сыр. Еще так же готовлю филе любой красной рыбы, единственный для меня вариант, чтобы не пересушить ее.