***** Флан с инжиром *****6 ягод инжира 1/2 ст. л. сахара 1/2 ст. сливок (жирностью 20%) 1/2 ст. молока.4 яйца 1.Яйца тщательно взбить с сахаром, добавить молоко и сливки, после чего хорошо перемешать.2.Полученную яично - молочную массу разлить в 4 огнеупорные креманки, диаметром примерно около 10-12 см.3.Инжир порезать на дольки и разложить по креманкам.4.Духовку предварительно разогреть до 180С и запекать флан около 15 минут.