Если есть бисквитный корж, можете в мелко порезанные фрукты добавить фрутовый йогурт (500гр) + 200гр сливок + сахар (по вкусу, я добавляю полстакана). Уже готовый разбавленный желатин добавляете в эту массу и взбиваете миксером. Корж выкладываете в форму (предварительно выклыдываю бумагу для выпечки, если у вас нет раскрывающейся формы), выливаем мусс сверху и ставим в холодильник. Через часик можно сверху залить желе для торта.