Я недавно с балериной отдыхала. Мы обе 50+. Я вся такая мышечная, всегда брала тазик салата, если омлет, то из двух яиц с сыром и так далее. Она ела исключительно из блюдец. Ну там одна рыбка из шпрот, или полкрылышка, половинка помидорки. Ни жиринки, но и мышцы есть, как у Плисецкой, или как у  бегунов.  В общем, зависит от желаемого результата. Мне мышцы для активного образа жизни необходимы. Ей - для балета.