Сантехник ошибается, других источников запаха из слива не может быть. Если он не берётся исправить, значит нужен другой сантехник, вот и всё. А так проблема яйца выеденного не стоит, достаточно обеспечить большой объём воды в гидрозатворе и полную герметичность соединений. Не замазками модными, а новыми прокладками.