Сладкие сырники: 2 пачки пластового творога (350г+350г), 1 яйцо, 4 ст. ложки муки, полчайной ложки соли, полчайной ложки соды, 1-2 ст. ложки сахара, корица, ваниль. Замесить тесто, поставить минут на 10-15 в холодильник. Почистить 1 крупное яблоко или грушу, нарезать помельче, добавить к тесту, перемешать. Тесто разложить по формочкам, выпекать при 180° до легких намеков на зарумянивание, вытащить из духовки, дать остыть немного