ну оладушки просто обычно на терке тыкву трут, но я люблю чтобы понежнее было, поэтом отвариваю тыкву, делаю из нее пюре с добавлением молока, туда яйца, муку, оливковое масло в тесто,чтобы на сковородку не добавлять и вперед-жарить...если уже общий стол, то соль и сахар по вкусус кабачками так жес творожком можно есть, с фруктовым пюре