И где в данном примере быстро, если предлагается долго тушить в духовке? Быстро это картошку мини намазать солью-травами-сливочным маслом и в духовку на 25 минут, а за 10 минут до окончания на сковороде говяжью печень на сливочном масле с чесноком быстро обжарить, или филе сома какое-нибудь, тоже очень быстро делается.