Дети во все времена одинаковы  - послушание лет до 10, подростковый протест и т.д.  Поэтому учителя и проходят педагогику, в том числе возрастную. Потому что с каждым возрастом свои методы работы и мотивации. А вот учителя и правда сейчас не стараются выполнять даже базовые педагогические установки.