Баклажаны - 2Помидоры - 2Лук ялтинский - 1Чеснок - 1Петрушка, укроп - по 1 пучку.Запечь только баклажаны, помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Все мелко изрубить ножом, посолить, добавить черный перец и заправить подсолнчным маслом. Особенно вкусен на второй день, когда настоится в холодильнике.