вкусно очен так сделать - отварить картофель в мундире, очистить, размять + соль, перец,чуть мускатного ореха, 1 яйцо. Перемешать до однородной массы. Фарш обжарить с луком, посолить, поперчить, 1 ч.л. сладкой паприки. Взять пищевую пленку - на нее выкладываем картофельный блинчик, в серединку фарш - и залепляем с помощью пленки пирожок такой - выкладываем пирожки в форму для запекания - посыпаем сверху тертым сыром (Эдам например) и запекаем минут 20-30, ср должен оплавиться и слегка зарумянится. К ним соус - обжаренный лук с лисичками и сливки, посыпать укропом. Это очень вкусно!