В консервах соли немеряно и консервантов, и да, из замороженного сырья тоже «солят», но чтобы у такой икры не полопались оболочки при хранении, туда тоже нужно добавить адской смеси немало.Хорошая икра по нормальной цене в сезон. Сейчас не лучшее качество за немалые деньги для самых умных