У человека может быть сильная аллергия и даже запахи провоцируют сильнейшую реакцию. Например у нас в офисе нельзя ничего из морепродуктов приносить. У кого-то сильнейшая аллергия. В одном из предыдущих офисов - орехи. И это не просто чувствительность (только если сами едят), а реальный отек Квинке будет.