а я плюсанусь, у нас традиция теперь на НГ каникулы, тесто со сметаной больше всего нравится, нежное очень получается.  Всей семьей садимся за стол и лепим, но не вручную, а на пельменнице, все равно долго это получается. Обязательно пару счастливых, где перца больше чем фарша) и не замораживая прямо в кипяток. Первый раз, когда лепили, думала половину заморожу, не сложилось, все съели. Но у нас и семья большаяИ это совсем другие пельмени, покупные, даже самые дорогие и рядом не стояли