я порционный кусочек мяса взбиваю на блендере (еще сырым) формирую шарик и варю (долго минут 40 минимум), потом в готовое мясо добавляю овощной бульон (овощи или овощной супчик как раз даю в обед вместе с мясом) и взбиваю еще раз блендером, получается воздушное пюре, без крупинок, ребенку так легче глотать. Кстати моей доче нравится вкус мяса, т.е. я с самого начала давала в натуральном виде, если надоедает, то подмешиваю в др. еду.