я от своей великой лени в пароварке варю - мясо в кастрюлю, а овощи - вторым ярусом на круг с дырочками. Никаких проблем не испытываю. Варю на три дня. Мясо в бульоне храню. Овощи сразу блендером измельчаю. Потом соединяю по мере надобности.