Знаете, чем больше я читаю, тем больше понимаю, что нельзя вдаваться в крайности. Я медик и знаю, как результаты исследований подитоживаются в нужном направлении. Куча исследований откровенно противоречат друг другу. Поэтому лично я стараюсь придерживаться золотой середины. Все полезно в меру и без перекосов, и еще я слушаю свой организм.