Вы выцепили из текста только то, что Вам близко и понятно, т.е. то, что травмирует лично Вас, оставив без внимания суть. А автор совсем про другое говорит. Прочитайте начальное сообщение автора от начала до конца. Там про то, что автору трудно говорить о своих желаниях касательно ВСЕГО. Так бывает в результате перекосов в воспитании, когда ребенку внушают, что он не имеет право хотеть, иметь свои желания, когда за него делают выбор другие, а его собственные выборы обесцениваются. У автора про это, а не про еду. Еда-это Ваша больная мозоль.