В скороварке делаю. Фарш: свинина+говядина и туда же через мясорубку пучок петрушки, соль, перец и сырой рис. Перцы в кастрюлю уложить, залить водой, туда же сливки вылить, поставить на огонь. Всё. Никаких томатов, я не люблю.