"на заре туманной юности" мой муж работал управляющим в ресторане. С 12 и до "последнего клиента", позже официантов уходил с работы, иногда и под утро. Так что после 12 может разная работа начинаться. Хотя, конечно, у сына автора есть вероятность и чего-то криминального ...