1. Она точно не автор. Ибо автор - я.2. Это не евский рецепт. Это было рецептом всего СССР. Вы, по всей видимости, из совсем бедный семьи, т.к. у вас употребляли это блюдо с картофелем, видимо, чтобы уменьшить количество мяса. А вообще-то запекали мясо под сырной корочкой. И это было праздничным блюдом.