**Котлеты** (от Ilma)Диетические котлеты из фарша 7% жирности (жареные без масла, естественно, на тефлоновой сковороде!): Килограмм говяжьего фарша 7% жирности, 100 г моркови (1 большая или 2 средние), 200 г лука (4 средние луковицы), ржаные или овсяные или гречневые хлопья – 60 г или 8 столовых ложек или 2 дл (можно меньше), 1 яйцо, 2 чайные ложки соли, сухой укроп, перец, какой любите. Общая калорийность продукта получается 150 ккл. Можно ее еще понизить, если добавить грамм 150-200 тертого баклажана или кабачка или любого другого овоща, который нравиться.Белковый десерт:1 яичный белок плюс 30-50 г (по вкусу) чернослива или банана (банана можно 50, а чернослива можно меньше, он слаще) взбиваем миксером в густую пену. Получается нежнейшее и вкуснейшее суфле - полезное и не очень калорийное (70-90 ккл вся порция). И с белком опять-таки.