У вас отличный рацион, на мой взгляд. Печенька с черешней вечером, конечно, не нужны бы, но если это разовая акция , то норм. Если так хочется фруктов, уберите их на утренний-дневной перекус, например, вместо кофе. Ну вы и сами, наверное, это знаете)А вот что касается кардио, то я например худею только на нем. Никакие занятия в зале, как бы они меня не выматывали не худеют меня, я только набираю мышечную массу. Поэтому, надо опять же смотреть, что кому подходит. Я тоже грешу едой, поэтому может вот так. Лишнее сбрасываю либо на роликах, либо на коньках, по-другому не получается. Насчет велика отдельная тема. Когда у меня была возможность на даче кататься, я 10 км утром проезжала по шоссе и потом делала заплыв в реке. Но проезжала не в спокойном темпе, а на самой сложной скорости (у меня 6я) и просто втапливала до мартышкиного пота. Если на велосипеде ездить спокойно, прогулочным, так сказать, шагом, то по энергозатратам это будет однозначно меньше обычной ходьбы. Учитывайте это.