а я делаю так:в сковородку наливаю чуть-чуть масла (как для жарки картошки), картошку один слой (режу как для фри ее), посолила, поперчила, далее второй слой картошечки - опять же солим и перчим - далее сверху слой грибочков (поменьше или побольше - на ваш вкус) + сверху тертый сыр  далее сверху майонезом или сметанкой это поливаем  и размазываем по верху (чтобы потом корочка образовалась в духовке) и всё это заливаю сверху молочком  (чтобы картошка и грибы были покрыты молоком, а корочка на поверхности осталась)готовиться в разогретой духовке при 200 градусах минут 35-40на вкус - отпадная вещь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!у меня все родные к этому приучились после меня ))))ну очень вкусно!!!!