Отличный рецепт! Спасибо) Сто лет не делала пельмени замешивая и раскатывая тесто руками, но по вашему рецепту всё получилось.  Оооочень эластичное тесто. Не такое, как я привыкла, но по своему рецепту без хлебопечки и машинки для раскатки у меня бы не получилось)