Так а в чём её ненормальность? Я покупаю карельскую форель у Забавы. Они её сами всей семьёй едят без заморозок.Я и солю, и делаю сувид, и икру добываю-солю - всё без заморозки. Ну, точнее, замораживаю излишки. При этом спокойно ем свежезасоленную и всё такое.Читала следующее: паразиты, которые могут жить в северной морской рыбе, не живут в людях - им жарко для какой-то жизнедеятельности. Ну то есть, зашли, и если от желудочного сока не погибли, то вышли. Плюс что-то там с естественной "солёностью" мяса морской рыбы. Ну то есть, жизненные циклы невозможны в человеке, даже как в промежуточном носителе.С речной рыбой немного другая история - там могут быть паразиты, способные выживать в рыбе как в промежуточном хозяине.