Режу грудку на кубики, обжариваю очень быстро на сковороде с маслом. Делаю заливку: смешиваю соевый соус(немного) + томатная паста/кетчуп + сахар/мед. Все на глаз, пробовать надо, чтобы не пересоленое было. Заливаю смесью грудки и дальше, постоянно помешивая, держу на сковороде, пока смесь не начнет испаряться и обволакивать куски курицы. Как все схватилось, отключаю.