Ваш рецепт тоже классный!просто мне))) от свиных рёбрышек нужно не "глазировать, когда кости выпирают" - сиречь "нож и вилка на изящном фарфоре",а грызть, разламывая и обжигая пальцы жиром, вытянув ноги в шортах под соснами, запивая холодненьким пивом в больших количествах, пластиковые тарелки (которые не надо мыть) и облизывание пальцев (потому что) приветствуются)))