Вы странные люди. Зачем мне это "дорого-богато" в своём доме в день прилета? Чтобы что? Мужа сразить или малолетних детей? Они от усталости и так упадут. Эта сервировка не моих кривых рук дело, а человека, который таким образом показывает, что рад нам. Дома я не сервирую по той же причине, что пишут ниже: народу много, даже закуски полностью уставят все пустое место, визуальная мешанина. Я думаю, что они знают как правильно.  Отпивают немного, доливают воды и несут вам,  надеясь, что вы все равно не поймёте))) туристы, что с вас взять.