Кто-нибудь помнит, в журнале Смена в 90-е годы публиковали "записки" или мемуары первого менеджера первого московского Макдональдса?Там было и про то, как они ненавязчиво выдавливали посетителей, которые закончили есть. Каждое заведение придумывает свои технологии. Когда честно говорят, сколько времени тебя будут гостеприимно кормить, возможно, не самый плохой вариант