Ну во-первых, кто сказал, что будет легко? Ну да, получить 140 белка в день - задача не из самых простых и да, Ваша диета предполагает достаточно жесткое урезание углей.Как получить - ну просто тупо фиксировать себя на том, что углеводы - минимум, белок максимум. Из завтрака убрать  сахар. Кашу можно оставить, но лучше без слив. масла и с сахзамом.