да, все верно, гречку промываю, заливаю холодной водой, пока закипает режу малко лук, в гречку кладу, соль. Если едите, то кусочек сл.масла не большой. И как закипает выключаю и оставляю под крышкой - она минут через 15-20 готова, перемешать и когда в тарелку накладываю могу паприкой копченой присыпать.