Научилась топить масло в духовке. Просто и без проблем.Сделала пару раз финансьер. Неплохой кексик.Яблочный пирог с топленым маслом.Тоже больше понравилось, чем с обычным.Сделать хлеб с сыром с яйцом - с топленым маслом вкуснее реально.Короче - теперь я поклонник. Даже картошка вкусне с домашним топленым маслом.