Интересная идея - творог в рыбные котлеты, по мне так ок - и то и то - кальций, в мясной вот не стану. А так, у меня папа рыбак и всегда мелкая рыбешка на котлеты шла( с костями, несколько раз прокрученная)- вот туда как раз картофелина и кусочек сала.