Соленые: 2 пачки пластового творога (350г+350г), 1 яйцо, 3-4ст.ложки муки, половина ч. ложки соды, соль по вкусу, черный перец по вкусу, любую зелень тоненько нарезать, замешать в тесто, сыр (количество сами отредактируйте: чем больше , тем вкуснее, но и калорийнее) натереть на крупной терке, добавить в тесто. Тесту дать постоять минут 15 в холодильнике. Разложить по формочкам, запекать при 180° до намеков на зарумянивание, вытащить, дать остыть, а то в горячем виде сырники слишком мягкие, при остывании они схватываются.