даже если примерно прикинуть стоимость продуктов и перевести в себестоимость килограмма торта, то легко можно понять, что вы фантазерка или вам лапши навешали. Я еще ни одного кондитера не видела, который будет сообщать, что он хочет понизить цену на свои торты и поэтому будет дешевые продукты покупать. Конечно он будет с придыханием глаголить что все продукты экологичные и маслице берет исключительно с альпийских лужаек... потому и платите 5 тыщ за кило)