Камень в любой момент может закрыть протоки. Колика может начаться, то ещё удовольствие... А куда, по-Вашему, течет желчь после удаления желчного, что она может что-то "натворить"?) Она и так и так поступает в двенадцатиперстную кишку. Желчный пузырь служит, чтобы накапливать желчь. После его удаления желчь поступает в кишечник по желчным протокам, а не плещется по всей брюшной полости, как Вам это, видимо, представляется))