А вот лучше бы оно было, мед образование, потому что это не совсем так, вернее совсем не так. Конечно похудеете при ограничении калорий, бесспорно, но  метаболизм тоже перестроится и организму будет хватать минимума на поддержание работы, любую лишку будет перерабатывать в жир, а держать все время минимум практически невозможно, хотя бы потому что сбалансировать правильно все нужные микроэлементы нельзя, будет чего то не хватать и организм будет требовать. Посмотрите на худых, они никогда не держат ни каких диет, у них просто не усваивается лишнее, потому что у них быстрый метаболизм, а при ограничениях метаболизм замедляется, можно довести диету до птичьих доз, но долго продержатся на этих птичьих дозах невозможно, как  себя не изнуряй, страдает организм,  не обновляются клетки, замедляются процессы, поэтому качели неизбежны потому что мозг будет подавать сигналы опасность и требовать еды.