Мне тоже не разрешали хлеб выбрасывать, у бабушки в голод умерла почти вся семья. Никто меня не бил, мы сухари делали. Потом с солью во дворе ели и на даче, в котлеты и тп.  Я до сих пор не люблю еду выбрасывать, мне жалко ресурсов на нее потраченных и кажется это неправильным.