Целиакию по анализу крови не ставят, так что, нет у вас никакой целиакии, не врите. У вас просто непереносимость глютена, это не одно и то же. Для вашего сведения: целиакия подтверждается только с помощью эндоскопии с биопсией тонкого кишечника, и других способов не существует.