Я делаю разные варианты, главное чтобы без яблока и с луком. Сметаной заправляла, горчицу добавляла, огурцы разные использовала, мясо тоже всякое и даже рыба (красная), авокадо, сельдерей, чнснок и пр. Все вкусно. Шуба строго без яиц, яблок и прочих странностей. С рыбой эксперименты были. Мимоза исключительно с крилем. Винегрет обязательно с капустой и огурцами. Ещё грибы люблю добавить.