Мы северные немцы, у нас культ грюнколь (зелёная кудрявая капуста или капуста кейл для англоговорящих) с копченностями, причём, в Бремене и в Ольденбурге разные колбаски к ней подаются, и по-разному другие мясные компоненты готовятся....А ещё угорь. Я люблю его в любом виде. Жареным, копчёным, суп с угрем...Цены на него, конечно, кусаются, поэтому покупаем либо по акции, либо, когда едем на побережье.