Берите спокойно. У меня импортная. По сути лажа. У мамы Суховей. Отличная сушка. Моя даже рядом не валялась. У нас импортные галимые продают, по всем параметрам. Я сравнивала. И обязательно нужен температурный режим, что в наших есть. И мягче они сушат. Сколько требуется поддонов, зависит только от вас и кол-ва того, что вам надо насушить. А вообще, лучше больше чем меньше. Всегда верхние поддоны можно не устанавливать, если не потребуется. А вот доп. поддоны взять негде.