Это ж дело добровольное, монополии нет. Не нравится цена у этого мастера/салона, идете к другому. А если нигде не нравится - сами краситеЕсли у «нахалки» такая цена, значит есть спрос за такую цену, платежеспособный спрос. Хорошо делает, значит. А Вы ищите стажерок/мигранток по карману.