по мне так отличный завтрак.Просто вам в систему все надо просто привести - до этого ужин отличный., тут завтрак идеальный, потихоньку только, а то действительно давиться мясом будете)))))  итого смотрите сколько получается бжу и ккал за день и на сл. день корректируете.вы в правильном направлении двигаетесь, все ок. просто это не быстро и по началу заморочено кажется.