Видеозапись будет обязательной для совершения нотариальных действий только согласно текущему проекту изменений в законодательство. Автор договор заключался давно, те более скорее всего никакой записи не было. Но в остальном все так, если есть документ о вменяемости на момент заключения сделки, то риски автора снижаются.