ну, во-первых корнеплоды хорошо б отмыть. Это уже никакие не 2 минуты. Далее ставите отвариваться и свободны - тут согласна, этот этап время не ворует.Но потом же очистить нужно, прям за 2 минуты? И нарезать - тут есть множество девайсов для быстрой шинковки. Но никак не 2 минуты...