Вы, наверное, в 90-е учились или в начале нулевых? Платно? В 80-х был журнал, староста группы отмечала присутствующих и подавала на подпись преподавателю. Так каждую лекцию и каждый семинар. Конечно, если отсутствует человека 3 из группы, а на лекции 4 группы, то можно было не отметить кого-то, но если заметно было отсутствие многих, то преподаватели пересчитывали или делали перекличку сами. У сына не знаю, как отслеживают, не спрашивала.