да, трубочка металлическая, как в кофейнях на профессиональных кофемашинах. про отдельные не скажу, поскольку не использовала, присматривала давно себе, когда капучинатор полетел на прошлой кофемашине, был автоматический, но по итогу купила кофеварку с ручным капучинатором, с удовольствием использую.