Оставляю чаевые, когда что то сделано сверх "должностной инструкции".Курьеру, если заказ тяжёлый или неудобный.Официанты, если посоветовал что-то интересное и вообще поднял настроение.Таксисту, если подумал как лучше-быстрее и не в лужу.В остальных случаях по прайсу.