Я вас научу. Берете стакан риса, заливаете двумя стаканами воды. Доводите на сильном огне до кипения, как закипел, закрываете крышкой обмотанной полотенцем, сбавляете тем-ру до минимума, оставляете на 5 мин, потом выключаете плиту совсем, и не трогаете рис еще минут двадцать, пока он не дойдет до готового состояния. В это время крышку не поднимайте и ничего не проверяйте.Мы только по такому способу готовим рис. Получается рассыпчатый и воздушный.