Аутентично - селедка внизу. Посмотрите на продаваемую селедку под шубой в супермаркетах, вы нигде не увидите внизу картошку, всегда только селедка. Я стала класть вниз картошку, так она больше пропитывается селедкой, получается вкуснее и не норовит развалиться при накладывании в тарелку.