Если ей объявят выговор Директор/лишит премии, Вас как маму сразу перестанет задевать "она не отдавала работы сразу, сразу не выставляла оценки, отказалась объяснять свои оценки"? Вы свалили все в кучу. Она извинилась за свой поступок так, как того требовали обиженные ею девочки. Все. Этот инцидент исчерпан. Как она называет дома членов своей семьи Вас не касается.Если Вы не довольны ее работой, то об этом и говорите с директором, только не понятно, почему именно после оскорбления Вы, вдруг, решили, что она плохой педагог, а до этого Вас, как маму, это не беспокоило