У меня пробки появляться стали несколько лет назад, а фарингит с детства. Выход - периодически промывать горло. Но не надо удалять миндалины. Хорошо, что вам врачи не советовали. Сталкивалась с обратным. И, кстати, у моей мамы  миндалены удалены, а фарингит есть.