Я вот не знаю, нужно ли юр.лицу разрешение, чтобы взять на работу иностранца, но фактически, человек с РВП - резидент с ограниченными правами. И у нее имеется разрешение на работу. А квота - это то кол-во иностранцев, которым гос-во разрешает получить разрешение на работу в конкретном году. Поэтому к квоте Ваша иностранка отношения, имхо, уже не имеет.