Не знаю, что для вас не очень далеко и небанально, но... Узбекистан, Грузия с Арменией, Израиль, Молдова, Сербия, Китай, Таиланд (банально, но у них НГ в апреле, я была, понравилось), Камбоджа, Малайзия, Оман, Бахрейн...Да даже Беларусь - на лошадях и великах покататься вдоволь, по достопримечательностям поездить, нам понравилось, а в Бресте у них теперь и гастрорадостей много стало.