Она от вас таким образом избавлялась. Скорее всего действительно другие клиенты более состоятельные и вы ее а) раздражаете своим дешманским игристым вином, которые вы называете шампанским б) другие клиенты, если дарят, то дарят настоящее шампанское, а значит, как клиент вы ей не важны и с вами так можно. То, что это хамство, конечно, можно не сомневаться. Но бьют по морде тогда, когда морда просит.