У меня тоже советские вилки ложки есть, типа мельхиор, но точно не знаю что за сплав, так вот, если их опустить в сильно горячую воду, или же в кипяток например при варки чего-либо то они становятся очень светлыми, как новые, а если долго лежат неиспользованные, то темнеют.