Он еще может 3 раза передумать. Это же дети. Сайт Олимпиада.ру, фильтр по предмету и выбирайте олимпиады любые. Смотрите, чтобы очный закл. этап был недалеко от вас территориально. Там же есть ссылки на задания и решения прошлых лет. Чтобы участвовать в 7-8 классе не нужно каких-то спец.  кружков и репов. Просто пусть попробует, зайдет ему формат олимпиад или нет. Сможет он сам готовиться по материалам или нет. Появится азарт или нет. Покажутся ли задания интересными.