на пальцах: вы можете продать квартиру за любую сумму, хоть 1 копейка, но..... в целях налогооблажения ее цена будет определяться исходя из рыночной стоимости. Т.е. продали за 1 коп. , а налоги заплатили как будто продали за X млн.руб.+  налоговая по умолчанию считает , что цена товара определяется договором, НО имеет право проверять сделки по товарам, цена которых отклоняется более чем на 20% по сравнению с рыночными ценами.Еще раз (то что относится к делу):Статья 40. Принципы определения цены товаров, работ или услуг для целей налогообложения1. Если иное не предусмотрено настоящей статьей, для целей налогообложения принимается цена товаров, работ или услуг, указанная сторонами сделки. Пока не доказано обратное, предполагается, что эта цена соответствует уровню рыночных цен.2. Налоговые органы при осуществлении контроля за полнотой исчисления налогов вправе проверять правильность применения цен по сделкам лишь в следующих случаях:(в ред. Федерального закона от 09.07.1999 N 154-ФЗ)4) при отклонении более чем на 20 процентов в сторону повышения или в сторону понижения от уровня цен, применяемых налогоплательщиком по идентичным (однородным) товарам (работам, услугам) в пределах непродолжительного периода времени.