Ну так прописывали бы в договоре ответственность за досрочное расторжение. А с договором можно и в суд.Но у большинства договор это филькина грамота, чтобы лишний рубль налогов не переплатить. Также как и сьемщик может прийти с юристом и обсудить условия договора. А не подписывать любую хреновину.