А я делаю малосельные огурцы без воды. берете огурцы , мокрую руку в крупную соль и натираете огурцы, кидаете все в пакет + туда же укроп , чеснок зубочками (тоесть тоже что и в воду кладете) завязываете пакет и в холодильник.на след день можно кушать