Если вы не можете расстелиться скатертью-самобранкой, будет вполне прилично сделать нарезки + овощи + фрукты + сладкое (вместо торта сейчас очень логично будет мороженое). Много, очень много всякого питья от минералки до морсов и несладких компотов. Красное сухое вино. Можно легко обойтись без горячего и майонезных салатов