Ну ясно же, что аутентичные) Реально сложно сделать "настоящие" брецели. Там их в щелочной воде полоскают перед выпечкой,  они "на русский вкус" более сухие и соленые.  Даже в отзывах перекрестка пишут "сухой",  "соленый" )   Точно люди ожидали, что будут бублики  Брецели это не бублики и не калачи, они другие на вкус совершенно.