На фрагрантике вполне себе  есть пометки женский/мужской/унисекс. И если это деление есть на немаленьком и вполне себе профессиональном форуме, то оно есть и у консультантов магазинов, и в сознании обывателя. Что все можно носить всем - это как раз очень недавнее  поветрие. Мужики очень консервативны, и производители духов отлично об этом знают