Честно, я тоже не пОняла кто молодец и к чему тут Майбах?По сабжу, мы едим и дочь ест суши и роллы с рыбой, даже и не думали её ограничивать ни в детстве ни сейчас.А как у вас, роллы с огурцом и роллы с сырой туной разными ножами режут? А как упаковывают? Тоже в разные коробки? И доску меняют?У нас крутит суши-шеф почти все роллы, укладывает рядком их и одним взмахом ножа на 6 кусочков хрясь. Укладывают тоже не по порядку ( я про регулар роллы, не special, эти да, обычно одни идут в ряд).Ну и самое главное - что по анализам?