В пароварке не так уж и безвкусно. При готовке образуется типа "корочка", удерживающая все соки внутри. Плюс необязательно готовить совсем без соли, если здоровье позволяет солить. Это в кастрюле и воде вареное - безвкусное. В пароварке, например, овощи и кукуруза получаются гораздо вкуснее кастрюльных. Даже мясное в пароварке вполне себе приятное и сочное. Никто ж не мешает также добавить всякие травки и масло при готовке.