Не знаю, мои едят только такие https://sbermarket.ru/metro/steyk-govyazhiy-miratorg-ribay-ohlazhdennyy-320-g-b126447 , брала других производителей - говорят не то. Любят сильную прожарку, чтобы не только кровь, но и сок мясной не выделялся.