Это надо сидеть рядом и вдыхать. Если аллергик зайдет в помещение, где ранее ели рыбу, орехи и тд-не будет ровным счетом ничего. Даже если хомячили цитрусы..А вот если почистить апельсинчик рядом с коллегой с аллергией-да, легко приступ схлопотать.