Мне 55. Сколько себя помню, в семье всегда были яйца на завтрак, они были основным компонентом завтрака. Всмятку, крутое, омлет, глазунья+ либо овсяная каша на молоке, либо бутерброд с сыром, либо творог и кофе/какао. Всю свою жизнь. Здорова. Кстати, из семьи, где уже 4-е поколение врачей. Вся семья примерно так и завтракала и завтракает. Мой дед (энодокринолог) любил говорить, что в яйце есть все необходимое для того, чтобы жизнь завязалась и развилась, и оно является основой жизни.