Пожалуйста, модераторы, пусть тема побудет здесь хоть пару дней! Я не настолько "на скилле", чтобы обсуждать её в "Рецептах" с гуру...Девушки, знаю, что многие из Вас творят этот замысловаты кекс к Рождеству, в этом году появилось огромное желание тоже попробовать. Ингредиенты, приготовление мне понятны, вопрос о вызревании. Вы выдерживаете штоллен рекомендованные 2-3 недели? И пропитываете ли его дополнительно в это время? Или он просто "зреет" под фольгой в прохладном месте?Заранее благодарю за подробные ответы!