Почитайте ради интереса интернет.  "Постоянное употребление большого количества фруктозы - это самый простой и легкий способ заработать себе жировую болезнь печени - гепатоз, то есть жировое перерождение печени. Также большое количество фруктозы - это стартовая площадка для развития метаболического синдрома, сахарного диабета, сердечно-сосудистых проблем, а еще, конечно, подагры, которая гарантированно разовьется при ежедневном употреблении сока. Так что не пейте сок. Ешьте фрукты просто так!"Соком заменять необходимый объем жидкости - слов нет. Не верите интернету, поговорите с врачем