А я делаю оладушки с яблочками. Рецепт простой: кефир 1 стакан+ 1 яйцо+0,5ст сахара+гашенную соду (на кончике чайной ложки)+муку на глаз(всё вместе взбиваю в блендере)должна получится консистенция густой сметаны.Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать полукольцами толщиной1 см. На сковороде растительной масло прогреваю и  ложкой выкладываю оладушки, сверху кладу половинку яблочка - обжариваю с обеих сторон. Быстро и вкусно