Ну вон в Южной корее каждая вторая бабуля имеет свою кафешку где варит-жарит и продает еду. Нет работы - открыл лапшичную. Куча мелких заводиков, где хозяин тут же за станком работает, при этом есть своя столовая с хорошей едой.