Мне давали рецепт, после упрощения осталось так: ребрышки режу в кулек складываю, туда маринад (6 ст.л. раст. масла, черн.перец по вкусу, соли 1 ч.ложку, 1 ч.л карри, паприки) постоять дать сколько есть времени, потом просто выкладываю в рукав для запекания и до корочки. Да забыла, еще пару зубчиков чеснока в маринад