1. про ямы - вы все правильно сделали. вы сажаете активно плодоносящие деревья с серьезнйо корневой системой а не 1-2 годовалые дрючки ( их можно просто тыркнутьв глину и не париться)2. навоз -ни ни. чуть -чуть перебор и загубите яблоню (знаю по опыту -сама так деревце подкормила, муж потом его еле выходил).3. в первые годы тени особой не будет, так что сажать можно все. возле кустов рекомендую бархатцы и/или календулу - хорошо защищают от разных вредителей