У меня точно затык не в рецепте, а вот именно физически их намутить - найти правильную сковородку, налить нужное количество теста, распределить, потом каким-то волшебным образом перевернуть, не разорвав блин и обжечь пальцы, потом оценить результат и понять что не то - толстый, горелый, жесткий или ещё что-то))) Ну на фиг, вафли проще и быстрее)