Ну и представьте себе себя готовящую суп или блины на 3 кв.м. Представили? Я такого себе не хочу. Не, если кто мало готовит, только типа бутерброд или чай подать, то ради бога. Но готовящему человеку будет такое тяжело. И тогда смысл есть сразу поставить стену. А эти решеточки... Что они дают?Так что решайте, как удобно будет именно вам.