Я лично организовывала корпоративы в нескольких офисах. Скажу так - такого бедлама невозможно допустить. Формат корпоратива всегда контролирует руководитель, так как на это идут бюджетные деньги. Это все проходит некий путь согласования. И да за любой косяк несут ответственность организатор и ее начальник, кто ответственен за бюджет.