это глубоководная , очень полезная и весьма !недорогая рыба "Это из той же оперы, что тилапия и пангасиус" - нет , это совсем другое .хуже перечисленных только масляная, жир , которой не усваивается в организме и выходит непроизвольно сам  )она  похожа на зубатку синюю , такую же недорогую , глубоководную и очень полезную .да, мясо глубоководных рыб . отличается по плотности от обычных , но не по пользе и питательности .если такая структура напрягает - можно купить хек, треску ,пикшу ,морского окуня или форель , кижуч и кету с горбушей в 3-4 раза дороже .