На самом деле, соус сметана+майонез я даже не стала мазать. Достаточно немного сливочного масла на хлеб, грибы и тертый сыр, мне очень понравилось). А тогда да, "мясо по-французски" из той же оперы, побольше запеченного майонеза. У нас на Еве до сих пор есть любители, кстати. Но мне жирновато, потом плохо себя чувствую от такого.