https://yandex.ru/images/search?img_url=https%3A%2F%2Fic.pics.livejournal.com%2Fansari75%2F74628110%2F1575080%2F1575080_original.png&lr=118336&pos=1&rpt=simage&source=related-duck&text=Сбор%20пищевых%20отходов%20СССРскорее всего  стояли ток в пятиэтажках , для удобства сбора