В магазине нет? Я вот сегодня пошла и купила сушеные. Когда в бри то уже не важно, сушеные даже лучше. Их надо размочить, и через 2 часа они будут почти как свежие, но более ароматные.Еще очень вкусно в грюйере, фондю. Тоже обжарить немного, и в последний момент засыпать их в фондю и размешать. эх, и потом неделю на диете....