Все просто за столом едят сидя. Пускать за столик для еды, это именно так, чтобы пассажир сел и поел. Просто к столику - никакие правила вообще не нужны, потому как столик общего пользования и нижние пассажиры никакого приоритета не имеют, подходить может кто угодно и когда угодно.