ржу)))и чувствую себя таки НЕ хипстеромА вот чтобы извлечь на свет божий какой-нибудь забытый козлобородник и превратить его в блюдо ресторанного уровня, нужна смелость творчески ломать шаблоны.Козлобородник достаточно чувствителен к почвам, поэтому два корня с разных плантаций могут значительно отличаться по вкусу. Кто-то находит в них и мясные оттенки, а кто-то — аромат свежего сена.https://eda.ru/media/produkt/kozloborodnik-turneps-skorconera-i-drugie-redkie-korni