Зависит от традиций сада. У нас всех только выпускная группа выпускаясь поздравляла (и то очень скромно типа чай-конфеты). А в школе, например, каждый праздник всех поздравляем. Вообщем, этот вопрос лучше тихонько с воспитателем выяснить. Потом можно ведь поздравить только тех с кем непосредственно дети общаются.