то, что у ребенка были хорошие способности в математике, никак не связано с тем, что он амбидекстер.У меня институтская подруга амбидекстер, всё как вы пишете: ела, чертила, делала обеими руками. Но математических способносей у нее было меньше, чем у меня (правши и далеко не гения), с черчением и начерталкой были большие проблемы, я ей помогала. Но девушка ответственная и старательная, все благополучно сдавала и закончила с обычным синим дипломом.Так что не делайте выводы о прямых связях между способностями и физиологией. Они совсем не прямые и одно из другого не следует