Раньше - это когда именно? В 70-х годах прошлого века КОМБИкорма уже вовсю покупались жителями деревень.И резались куры исключительно "по праздникам", как верно уже заметили. И обычные несушки на мясо не шли.Ну и потребление мяса в целом было значительно ниже, чем сейчас. Я так понимаю, что сейчас для Вас станет открытием, что самый пик применения в с/х ХИМИЧЕСКИХ удобрений пришёлся на 50-80 годы прошлого века? Грубо говоря, наши родители и мы в детстве выросли на жутко химических овощах, фруктах, молоке и т.п. практически весь наш чернозём "заражён" хим удобрениями. Сейчас овощи и фрукты намного "более лучше" в плане экологичности. Но повторюсь, покупать у псевдофермеров продукцию, не имеющую сертификатов, гораздо опаснее для здоровья, чем в той же пятерочке.