У меня был газ. Совсем не нравилось. Разве что вода закипала быстрее чем на блинах. Но сейчас есть такие плиты, которые не хуже газа по скорости греют. От духовки газовой вообще плевалась. Подруга моя сейчас тоже жалуется постоянно. У меня как-то намного лучше сложилось с электрической.