На НГ дорого. Лучше или октябрь-ноябрь( начало декабря) или после НГ. Были в Тае и в высокий сезон( ноябрь-март) и в низкий( летом) было отлично! Если поездить по экскурсиям и покупаться, то можно совместить например Паттайю неск. Дней+острова. Были на Ко Чанге и на Самете. Самет более респектабельный и спокойный, на Чанге побольше развлечений. Возле Паттайи можно поехать купаться на Ко Лан( тук-тук 10 бат+ паром 30 мин 30 бат в одну сторону), военный пляж, пляж танцующей девушки( он подальше,мин 45 ехать от паттайи), можно с однодневной или двухдневной экскурсией и проживанием на Самет. Бронировать жилье дешевле в ЖК(кондоминиумы) если это Патайя, можно через Букинг( выбрав оплату на месте, но выбор ограничен), островок, и т.п. имейте ввиду, что если вы прилетаете в Тай чартером, то улететь вы тоже должны чартером. Если туда регулярка, соответственно и обратно тоже. Прямые перелеты только аэрофлот, в основном через ТО Библио Глобус. С пересадкой самые комфортные Катарские авиалинии( через Доху), Эмирейтс и Этихад( через Дубай или Абу-Даби), через Китай. Бюджетнее Туркменскими авиалиниями, но я через них не летала ничего сказать не могу по сервису.  Очень распространен сервис такси(Grab или Bolt, аналог убера). Цены адекватные.