Пара лаймов, чашка сахара, чашка воды.В сковороде довести до кипения и растворить сахар в воде. Выложить дольки лаймов в один слой, и на самом медленном огне держать минут 40, пару раз перевернуть. Дать стечь и остыть на решетке (в один слой).