Из конструктора разбираем, разумеется, когда надоедает играть. Спрашиваю ребенка: "Может уже стоит разобрать и собрать что-то другое?" Если соглашается, разбираем. Если нет-стоит дальше. Место сын сам определяет: машины в гаражи (обычно под своим столиком), чудиков и домики - на широкую нижнюю полку на стеллаже. Пластилин и т.п. какое-то время на подоконнике стоит. Как эффект новизны пройдет фотографируем и провожаем. Т.е. сын спать ложится, а я разбираю. Сам он не присутствует при этом. Потом фотографии в компьютере рассматриваем и сказки придумываем куда какая поделка отправилась и чем занята. Но сыну не 11 лет, пока сказки устраивают  В будущем думаю в коробки на балконе складировать и периодически ревизию проводить. Для новинок заведем полку выставочную.