У Вас не самая трудная задача, Вы не на морской крорт едете. Не говорите детям "мама едет отдыхать" говорите "мама едет в Париж(Лондон и т.п.). Вместе обсудите, чего там мама увидит, что в этом городе этаково, какие там местные сказки, сказочные персонажи имеются, что сможете детям привезти. В каждой стране найдется не одна особенность, которую можно детям приподнести доступным образом и обсудить.