Нигде, он всюду разогретый, так что выбирай-не выбирай ресторан. Самый вкусный плов в своей жизни я ела на базаре в далеком сибирском городе, где его готовили в котелке огромном на глазах у всех, прям среди людей, наваливали поварешкой в пластиковые тарелки, сбоку клали салат айчичук, и это было божественно! Не смотря на внешнее отсутствие антуража и даже антисанитарию🫣 Свежий, горячий, ароматный. Все что в ресторанах с тех пор для меня суррогат - съедобно, но не вау вкусно.