Не соглашусь. Зависит от отеля и от повара. В Италии, где супы не очень популярны, ела вкусный суп гармуджа... с артишоками, спаржей, иногда в него добавляют чуть - чуть панчетты. буридда, качукко, минестро ди чечи. Заранее извиняюсь, если неправильно написала названия. В Турции обожаю икшембе чорбасы.