Да у Вас неплохой набор для жаркого.Все режете и складываете в горшочки,учитывая вкусы каждого(кому то побольше мяса,комуто моркови,кому то лука не надо Вливаете чуть молока или вода,солите,перчите,зелень,лаврушка при наличии и любыи к этим специям.Ставите в ХОЛОДНУЮ духовку и включаете сначала на 220гр,а при начале кипения убавляете до 160 примерно и томите 1 час.