Если бы была химия, то анемия могла быть на фоне разрушения клеток крови, тогда бы капельницы не помогли, у вас скорее всего железо-дефицитная, на фоне потери крови из-за операции, в этом случае капельницы должны сработать. По крайней мере можно попробовать, хуже не будет, а вот чью кровь там перельют, мало ли, сколько случаев занесения всякой заразы через чужую кровь, это крайняя мера в экстренных случаях.