Рукав - в смысле термостойкий пакет? Если да, то курица получается отличная, как в гриле. Я натираю курицу любимыми приправами, кладу в пакет и запекаю час при 200 градусах. За 15 минут до окончания готовки разрываю сверху пакет, чтобы образовалась корочка.Готовила рыбу в пакете: снова натираю рыбными специями, немного поливаю лимонным соком и закладываю с рыбой в пакет тонкие ломтики лимона. Запекаю около 30-40 минут при 180 гр. (Рыбу лучше выбирать жирную, типа, скумбрии или семги)Жаркое в пакете: Мясо (баранина или свинина) 500 гр, картофель - 6 штук средних, одну луковицу. Мясо и картофель режу небольшими кубиками, лук - полукольцами. Все перемешиваю в посудине с солью и приправами, закладываю в пакет. На один час при 180 гр. Здесь лучше пакет не рвать - иначе сухое будет мясо и картофель.