оба вуза прекрасны, выбирайте кафедры, в МГУ специализация только с 3 курса, в целом более фундаментальное образование, в ВШЭ могут быть очень инересные прикладные программы, пройдите профориентацию, кафедр множество, нужно понимать к чему душа лежит и что перспективно, сходите на день открытых дверей, на сайтах пошерстите