Глютен же только в злаках… Сейчас глянула, что ела сегодня - бульон куриный с овощами, рыбу с пюре. В моей томатной пасте прочитала - только помидоры. Правда, кашу на завтрак ела, но у меня нет непереносимости глютена, а сегодня ребенок дома, а так - яйца ем с салатом. За выпечку обидно конечно было бы, но не прям чтобы голодно. В любом случае - глютен содержится только во вредных продуктах, наверное можно успокаивать себя тем, что питание здоровее будет.