Основной рецепт медового кекса (леках):3 яйца, 1 чашка меда, 1 чашка сахара, 1 чашка теплого кофе, 1/2чашки масла, 2 ч.л.  пекарского порошка2 ч л ванили, 2 ¾ чашки муки, ½ ч л перца душистогоВзбить яйца с медом. Добавить сахар и перемешать. Подмешать пекарскую соду и кофе к яичной смеси. Добавить остальные ингредиенты и хорошо все взбить.  Выпекать при температуре около 160C около часа.