цезарь с кальмаром я бы попробовала заранее, вдруг не сыграет.язык постный, к нему острый хрен-горчица полагается по русски. мне было бы странно есть с такой грушей его. вот я все же сторонница старых проверенных рецептов без странных сочетаний. тот же цезарь популярен по всему миру потому, что сочетание вкусов там нравится большинству людей.