Не заморачивайтесь, а посмотрите на цвет молока - белесое, прозрачное, которое идет сначала - переднее, удовлетворяет жажду. Потом начинает белеть, становится более жирным - это заднее. Хорошо видно, когда молокоотсосом сцеживаешь. Могу вам предложить версию, что в пассивном состоянии (т.е. когда деть не сосет), в груди образуется только переднее молоко, более жидкое. Когда начинается активное сосание, начинается выработка жиров, белков и т.д. Ребенок обычно насасывает себе несколько приливов (заднего) и отваливается, когда молоко капает, а не течет... Т.е. в груди накопления заднего молока не происходит. А вот когда грудь начинает отдыхать, в это время опять начинает переднее молоко копиться  Как версия?