Это не вся правда  Жир - долговременные запасы. Сначала расходуются белки и только потом жиры. Поев после тренировки, вы восстановили в организме уровень гликогена, предотвратив саморазрушение организма и появление перетренированности. А жир будет тихо сжигаться еще в течение догого времени после тренировки из-за того, что вы ускорили свой метаболизм, и организму для совершения обычных действий необходимо больше калорий, чем раньше.