Сколько там этого сахара кладут? кубик на кастрюлю? Думаю большинство людей отказываются от явного сахара типа тортов, печенья.  Когда человек сладит напитки, пьет газировку и ест десерты, а потом отказывается от явного сахара результат будет  хороший, а ложка сахара на кастрюлю борща это фигня.