Всё на стопе там давно на новогодние. Но вдруг повезет, найдете путёвочки. Мин Воды  - международный аэропорт, далее такси, автобусы, ж/д. Ближе всего к а/п город  Железноводск, дальше всего - Кисловодск. Ессентуки и Пятигорск примерно одинаково, загуглите карты и маршруты. Всё в доступности 30-60 минут. Если путевка олл ин, то трансфер должен быть туда/назад по идее, либо его как опцию можно дозаказать там же в санатории, отеле. Выбирайте по кошельку отель/санаторий, т.к. у родителей будет отдых, а не лечение. Предпочтения у всех разные, но им точно понравится Кисловодск - он всем сейчас нравится, да и Железноводск очень преобразился за последние три года, гулять там теперь не перегулять. Пятигорск активный, насыщенный, веселый и шубутной, туда можно приехать на весь день, обгулять там весь цветник и Провал, парки, аллеи, скверы, санаторная часть возле Машука, канатка. Ессентуки равнинный - парк и лечебницы, приятный местный колорит. Кисловодск с огромным парком, восхитительными клумбами, канаткой, впечатляет, он возвышенный, доступность прекрасная на электричке, прямо в парке конечная. Электрички все супер, доехать до любого города КавМинВод удобно, билет купить там же, по приложению в смартфоне, в самом поезде. Железноводск с прекрасным благоустроенным парком "чуть горка-чуть вниз", все дорожки асфальт и брусчатка,  с терренкуром, с каскадной лестницей, огромной зоной отдыха вокруг городского озера. Во всех городах своя минеральная вода, источников несколько.Во всех городах кафе, рестораны, все борются за клиента, везде вкусно, кухню можно выбрать разную.Пятигорское мороженое самое вкусное в мире.Местность  там равнинная с элементами старых кавказских гор. Природа отличная, дороги шикарные, поезда чистые, экскурсий полно, автобусы комфортабельные, отели и санатории по кошельку.