Расфасовать в тару для заморозки (спец. пакеты или контейнеры), подписать дату, сложить в морозилку. Заполнять не до конца.Я разливаю в пакеты и плошмя этажами складываю в морозилку http://blogs.mail.ru/mail/loravo/4A2388C76FF89AE8.html