Я всегда думала, что чем тверже сыр, тем больше процент жира... Вы так и не сказали, где покупаете этот сырЯ тоже покупаю с пониженным содержанием жира... Литовский какой-то... Невкусный весьма Предположу, что с химией какой-то...Вообще я рассольные сыры больше люблю. А муж и сын непритязательны к этому виду продукции.Любят "простой, как правда" сыр... типа белорусского Сметанкового