В жизни Изи был период, когда мы, ехидны, забили на него месяца на 4.Ничего, живет.Правда, после этого нарушилось соотношение "гриб-дрожжа" и он стал делать более кислый и менее газированный квас... Но потом выровнялся.Правда, он уже взросленький, толстенкий был...Страшно для него - плесень. Тогда - сразу в помойку.