Я все морожу. И ягоды, и фрукты, и грибы, и зелень , и овощи (фасоль стручковую, горох, перец, томаты, кабачки, баклажаны, капусту разную, заготовки и тд).  Тоже люблю овощи в качестве гарнира. Заготовки делаю разные, учитывая что я люблю готовить (для супов одна нарезка, для тушения другая, для запекания третья, для яичницы четвёртая).