востребованность / карьера - это исключительно личная траектория. Никто никаких выпускников нигде с руками не отрывает. В IT высокая конкуренция, поэтому идти туда только из-за популярности я бы не стала.IT компетенции прекрасно осваиваются самостоятельно по необходимости и специалисты с IT навыками гораздо востребованнее, чем просто IT специалисты, но профаны в проф. области. Поэтому стоит идти всё таки туда, к чему есть склонности, а не туда, куда модно...