Я бы записала разговор на диктофон. ОТказалась бы выполнять обязанности, не предусмотренные контрактом. В случае , если бы начальник решил меня уволить - написала бы письмо вышестоящему начальству ли сходила бы на прием с записью + письмо в трудовую инспекцию.