Про Сапфир ничего не могу сказать,А вот Борен Маре...Были там 3 раза(В августе 08 и июне 09 без детей,а в августе 09 с 2 детьми -1,9 и 4 года).Первые 2 раза очень-очень понравилось,а особенно в июне этого года,а вот в августе(были с 15.08-25.08.09),как-то не очень.Как-то там все не так стало-и ужины не каждый раз на улице накрывают,и выбор еды стал меньше,и территория менее ухоженная(раньше все опавшие листики,цветочки собирали сразу же,а сейчас нет;бедная газонная травка вся в проплешинах-они ее поливают,поливают(причем почему-то в то время,когда все на ужин идут-в итоге детей пришлось переодевать,они вместе свалились в эту грязь от размытой земли),а толку мало).Полотеца какие-то не простиранные.Но с другой стороны персонал очень отзывчивый,с детьми помогают(развлекают,если ребенок не сидит за столом,убирают(с улыбкой)размазанное по столу мороженное и т.д).Из еды на детском столе с утра ничего нет,но как правильно написали есть каши рисовая,гречневая,омлет,оладушки,выпечка,сухие завтраки.На обед мы брали взрослые супы(но не все),на детском столе варенные овощи,бульон,мясо.На ужин те же каши,то же,что и на обед+можно что-то взять со взрослого стола.Про номера-если обычный стандарт,то они все одинаковые,только не берите 1,2 и 6 линии.1 и 2-от дискотеки очень шумно,6-от дороги.Мы ничего заранее не бронировали,там всегда можно договориться,если что.Переплачивать за первую линию совершенно не стоит.В целом все не так уж и плохо,если бы у нас не было бы с чем сравнивать,а так если вы в первый раз,то я думаю вам должно понравиться-тихий семейный отель с доброжелательным отношением.(но мы туда больше не поедем)