Я как дочь такой же практичной мамы очень понимаю ваших детей.  Моей маме проще всю жизнь доказывать что она не такая чем просто хоть раз услышать и сделать как мне хочется. Я тоже далеко не затейник и не креативщик, но в чем проблема добавить чуть больше праздника если дети просят? Уверена, что им самого факта хочется от вас, а не повторения всего креатива других родителей.  В чем проблема надуть шары раз им так хочется? Или взять на заметку какую-нибудь вскользь озвученную хотелки детей и преподнести к празднику? Или заказать этот самый торт со свечами? Для этого всего не надо выдумывать что-то сверхъестественное и наизнанку выворачиваться.  Вам же и самим будет приятно потом вспоминать эти моменты.  Я вот вспоминаю как дочки носились по квартире счастливые когда нашли под ёлкой летающих фей в ярких коробках.  Или как папа принёс очаровательный букет, в цветочном магазине тогда весь коллектив растаял когда он попросил сделать букет для пятилетней дочки.  Или как дочь с утра проснулась на даче в свой день рождения, а на газоне стоит большой батут для неё.  Это все необязательно делать постоянно, но иногда же можно.