А я варю сырный суп только с зеленым горошком. По-другому не пробовала, настолько удачное сочетание! Картошка, зеленый горошек замороженный, цветная капуста и морковка кубиками. И никогда не зажариваю лук - белую часть зеленого лука, или порея тонко режу. Просто этот суп такой легкий, что с зажаркой у меня как-то не ассоциируется. И петрушку, конечно, в тарелку.Попробуйте.