Я брала список университетов, шла на сайт каждого, находила там пункт International Admissions или типа того, шла туда, если программа подходила, то заносила ее в табличку. В табличке - основные требования, дедлайны. Это все не быстро. По Франции материалы Кампюс Франс в вк имеет смысл почитать.