4 пачки творога 9%, 2 яйца, 4-5 ст. ложек муки или манки, 1/2 ч. ложки разрыхлителя, 5-6 ст. ложек сахара, 10 шт. кураги (можно менятьна сушеную клубнику, ананасы и т.п. - дело фантазии и вкуса). Мешаю все сразу, курагу режу хоз. ножницами, у меня так быстрее получается, чем ножом по доске. Белки желательно отдельно взбить миксером до пены и вводить в конце, пышнее получается. В разогретую до 200 град. духовку на 40 минут или на 180 град., тогда на час.