А у нас это блюдо называется  сагудай)Самка,Вы сами можете делать это очень лёгкое блюдо и кайфовать хоть каждый день под водочку.У нас исторически оно делается из омуля.Но теперь лично я делаю его из любой вкусной северной рыбы и даже лосося  И да, это блюдо улетает всегда самым первым со стола.  Именно под водочку. Самый цимес.