Да, рыба в духовке. При 180 градусов с обдувом (смотрите по своей духовке, м.б. меньше/больше нужно). Внизу - овощная подушка из кореньев и петрушки, в пузиках - петрушка. Сверху соль и свежемолотый черный перец из мельницы и немного кайенского перца, чуть чили из мельницы. На белую рыбу еще побрызгала оливковым маслом, а лосось без всего запекался, только внизу немного петрушки и кружок лимона.