Кстати про оливье )) я разок "дорабатывала напильником" заказанный оливье )) добавляла туда горошек, огурцы  и колбаску. А основа была неплохой. Ну, то есть, маЯнезик был, конечно, не очень правильный... но по соотношению "скорость-вкус" было норм.