А пиджак и галстук обязательны в вашей школе? Нельзя обойтись без них, ходить просто в рубашке и брюках, заменить пиджак жилетом - все ж посвободнее? В классе в пиджаке жарковато может быть, особенно в отопительный сезон, да и в галстуке не очень-то удобно каждый день маленькому ребенку ( мой сын так даже верхнюю пуговицу рубашки застегивать не любит).Насчет завтраков - можно дома кормить, если в школе есть не хочет, а может ребенок ваш еще просто не освоился, а пройдет время и он захочет завтракать со всеми. Лично я знала (по опыту сада), что завтракать в школе он не станет категорически, поэтому он завтракает дома всегда. Конечно, с утра пораньше еще нет аппетита, но я ему объясняла, что нельзя быть голодным до обеда и завтракать необходимо, убедила.А что касается строгости, то действительно учитель сам разберется к кому какой подход нужен. Например, с моим  младшим сыном наоборот нужно мягче, иначе он начинает нервничать, теряться, все на свете забывает.Очень понимаю ваше беспокойство, для вас и для вашего ребенка это новые ощущения, другая ступенька жизни, и, конечно, нужно время, чтобы привыкнуть к изменениям.