Возможно смысл в том, что нотариус удостоверяет, что даритель дееспособен, понимает и отдает отчет своим действиям и тп. Не знаю, входит ли проверка дееспособности в обязанности сотрудников МФЦ, в противном случае повышаются риски признания дарственной недействительной и споров о собственности, особенно если недвижимость к тому времени была продана. Ну это первое что пришло в голову. Может еще какая-то причины есть