напишите название страховой, потому что все это очень странно. Насчет шкафа - если у коллеги был чек о покупке , где указана стоимость и дата покупки, то страховая выплачивает с учетом амортизации , есть специальные таблицы этой амортизации, которые страховая должна предоставить, они не с потолка берут сумму выплат, есть конкретно прописанный алгоритм, а вот если у вашей коллеги нет никаких документов, подтверждающих  стоимость шкафа и дату его покупки, вот тогда страховая  смотрит среднюю стоимость подобной мебели и выплачивает, опять же, по таблице износа, потому что один и тот же шкаф можно купить за условные 100 рублей, а кто-то точно такой же купит на распродаже за 50, из всего этого вывод - храните чеки!