Я бы сказала что кукуруза, потому что в остальных словах есть непроверяемые гласные в корне.а еще только кукуруза не имеет множественного числа. Но автор сказала, что точно не кукуруза.Кстати, иногда в МЭШе бывают ошибки  в выборе правильных ответов.