Школьной программы по физике и математике вполне хватит для будущего медика. Остальное, если надо, доучат в вузе. Особенно стоматологи. Да и по биологии, если честно, можно многое выбросить. Если уж к медикам притягивать физику, типа оно им прям-таки надо «кровь из носу», то и нечего русский у технарей «ослаблять». Русский будущему инженеру очень пригодится. Уж точно больше, чем физика врачу.