безусловно вкусный рецепт, но я не понимаю зачем диетичное нежирное мясо надо обязательно залить жирами, какой смысл тогда в кролике? Проще и дешевле тогда свинину взять и не напрягаться.Кролик в сметане или сливках бесспорно вкусно, классический рецепт. Кролик ценен именно за свойства его мяса - легкий, не жирный.