А чего сложного? Коричневый рис в любом магазине на каждом углу, как и авокадо. Киноа тоже не редкость (я не люблю, все время помню, что это распиаренный родственник лебеды и чувствую этот привкус). Потушил его с овощами в кастрюле один раз в 3 дня. Рыбу филе или куросиську посолил, маслом спрыснул, в фольгу или одноразовую форму завернул и в духовку на полчаса, пока в себя после работы приходишь. Даже посуду с духовкой отмывать не придется. Вот и вся возня. Можно их на два-три приема пищи приготовить, а не каждый вечер новое.