А ему не надо выступать против директора. Хороший учитель даст нормальное задание параллельно с этим и постарается минимизировать то, что считает неэффективным. И если "учитель не пойдет против", то максимум, что вы можете добиться, это индивидуально получать нормальные ДЗ. А электронные всё-равно придется делать, потому что это всё видно в отчетах.