***Варенье из кизила*** (от ЭЛЕН) на 1 кг ягод с косточкой 1,5 кг сахару, иначе совсем кисло будет. варить 15-20мин, получается много (ИМХО) сиропа помимо варенья, его можно отдельно закрутить. моя бабушка засыпала ягоды сахаром за сутки до варки. так, по ее мнению, получалось слаще и (цитата) "меньше кислило"больше ничего не рекомендую добавлять: ни цедру,ни орехи, ни косточки.