ага, кастрюля и есть. я в ней не только мясо делаю, и рис и овощи и тушеное всякое. свекровь вообще только в ней и готовит, в том числе и супы и бульоны. про пароварку спасибо, не додумалась бы. а с мяса и рыбы сок стекает, он мимо течет или на фольге задерживается? сто лет уже пароварку не доставала, надо фарш купить.