Вымачивание - это положить в воду. Какая кровь и откуда может вымыться, если в магазинном мясе и курице крови нет, а мясо лежит в воде? Если только разделить мясо на волокна и промыть их в воде, но это уже не вымачивание и не мясо )) И вымыть можно что-то только из межклеточного простарнства. А антибиотик уже давно внутри мышечной клетки, и даже не сам антибиотик, а его метаболит. Как его оттуда минералка "выковыривает"? При условии, что клетка в этом мясе уже неживая, транспортные белки не работают. Что конкретно передвигает молекулу антибиотика или гормона изнутри клетки вовне? СО2 из минералки? NaCl из нее же?