Чем затратнее ремонт, тем дольше он будет отбиваться при сдаче. Сдать ее дороже в разы, чем аналогичные в доме/ районе не получится. Однушки всегда будут самыми востребованными плюс у вашего дома выгодная локация. Поэтому сносить стены не нужно. Сделайте современный ремонт, найдите себе в Инете образец , который понравится и дерзайте. Посудомойку я бы сделала, плиты на 2 комфорки для однушки достаточно. Духовка, имхо, на ваше усмотрение, по мне, так она не очень нужна. Но это по моему опыту. В комнате - раскладной диван.