+ 100.Если есть привычка постоянно мыть руки - человек это будет делать независимо от того, в перчатках он или нет. Если этой привычки нет - то в одних и тех же перчатках человек будет и кошачий лоток менять, и хлеб резать.И  в этом смысле перчатки еще большее зло, потому что на коже любые загрязнения ощущаются сильнее, чем на перчатках.Тех. кто пытается перчатками защитить свои руки во время готовки я понимаю (запахи, раздражение на коже от каких-то продуктов или постоянного мытья). А тех, кто считает что перчатки гигиеничнее,  я не понимаю вообще.