Антипригарные облезают и прогорают. Достало. Вол сковородки года 3 норм, потом миришься с уже потерянными антипригарными свойствами, становится просто обычной сковородой, потом меняешь, когда уже ну совсем не айс. Я и на антипригарные масло лила, вы нет? Не вижу в общем-то ужаса жарить на масле. Без масла только стейки могла пожарить, да и то без фанатизма. Жарить вообще вредно наверно, что на малсе , что нет. Когда пошли антипригарные сковородки, тогда и начали массово мыть мозг насчет вреда жарки на масле. До угольков не нада жарить и все ок. И потом, я читала, что когда слой антипригарный уже не целостный, то вредно пользоваться посудой, т.к. под этим слоем сплав металла какой-то не очень хороший. Ну и в общем, возвращаюсь к давно забытому старому, и чугунные сковородки меня радуют. Перекладывать не проблема, я и раньше в сковородках никогда не хранила ничего, и их вместе с едой в холодильник не ставила. Единственное что не нравится, это мыть чугун в ПММ нельзя.