Мы только что вернулись, тоже самостоятельно ездили в Метеоры и ничего заранее не бронировали. И в Кастраки, и в Каламбаке куча отелей и отельчиков на любой вкус и кошелек. Я заранее в интернете присмотрела несколько, они не самые дешевые, но нам нужен был обязательно с бассейном - чтобы сын после дальней дороги мог порезвиться