Да, дней 3 на посмотреть вполне хватит. Места все,  что выше написали. Мы были в Саратове в октябре пару лет назад. Детям тогда понравилось ещё в городском парке. Там был очень милый контактный зоопарк с ухоженными домашними животными. Кролики, козы, барашка, домашние птицы и т.д.Кондитерская на Кирова тоже очень понравилась, как в детство попала. И эти продавщицы как из СССР, они особый колорит придают. Пирожные Волга очень вкусные,  и другие ели,  тоже отличные.