Не забивайте себе голову, для нас символизм вообще не свойственен, мы вообще не придаем такого значения деталям! Многие подарки не любят дарить(заодно и принимать) в принципе, и не видят в этом ничего дурного. Если бы тактично напомнили о дате и о том, что очень любите цветы, то ОН, вне всякого сомнения, отложил бы посиделки на работе, и провел бы этот вечер вместе, и подарок принес бы. Мыслим мы по-разному, так что проще сказать конкретно, нежели надеяться(догадается, или нет), а потом обижаться.