А мы простецкие и есть, - не баре, чай.  Оливье с холодцом тоже не шибко аристократичны, в магазинах продаются тоже.  Спросили же не "что по дворцовому протоколу положено?" - а "что будет?".Заказываем суши и сашими плюс пару салатиков к ним - из водорослей и кальмаров.  Тяжелые сытные блюда - опять же, накануне или после новогодней ночи.  А, может, и вообще не буду их делать.  Посмотрим, по настроению.