Была в декабре в Стамбуле. Было отлично. Не думаю, что погода в конце января в Стамбуле радикально отличается от погоды в конце декабря.Пару дней мы ходили на экскурсии в толстовках. Без курток.И в Стамбуле как забуришься в тот же Топкапы - и на весь день. Почти всё время под крышей и за стенами.А вниз, в сторону Мраморного моря от Гранд Базара если идти (перейти через трамвайную линию и идти вглубь кварталов), то там отличный шопинг.  Прям Черкизон, но качество всё ж турецкое, а не китайское.