Ребенок взрослый, его уже не получится возить с собой как мягкую игрушку. У него есть свои интересы и желания. И игнорировать их нельзя, если хотите сохранить хорошие отношения с ребенком.У меня дочка такого же возраста, в этом году ездили с ней в Питер. Мы с ней сразу договорились, что учитываем интересы всех. Условно идем в музей денег, потому что этого хочет папа, в Эрмитаж, потому что этого хочет мама, в парк аттракционов, потому что это интересно ребенку. И как-то так чередуем. А как иначе? Нет, можно было ребенка целыми днями таскать по музеям и дворцам, хотя ей пока это было совсем неинтересно, но тогда и нечего удивляться, если бы она ныла и портила всем настроение.В случае автора, кто мешал ей с утра сходить поплавать на море, потом вернуться и сходить с ребенком на поздний завтрак, вечером иногда погулять после 22(я сама люблю рано ложиться, но уж иногда можно было и пойти навстречу  ребенку) разочек съездить на экскурсию. Возможно если бы ребенок увидел, что его желания тоже учитываются, то он и вел бы себя иначе.