Я буду говорить, даже настаивать, что рыба и так хороша. Более того, например, семгу я ем только подсоленую, без приправ, очень нравится вкус. Как и сибас с дорадой, они сами по себе вкусны. Ваш рецепт утащу для мамы, она как раз любит рыбу  с приправами и маринадами.