1) Где  смотрите предложения? 2) В конкурсных списках вуза может быть и больше претендентов на целевые места. Да, если организация имеет только две квоты, то будет заключено только два договора с тем, кто выиграет конкурс по результатам баллов ЕГЭ. Вот вам краткая памятка для поступления по целевому в этом году: на сайте Работа в России есть информация сколько квот от какого заказчика в какой вуз будет выделено. Далее в списках этого вуза ищите этого заказчика и смотрите, сколько претендентов подали заявки на эти места. Заявки они подают через госуслуги вместе с документами, необходимыми для участия в конкурсных списках вуза. Далее - конкурс среди абитуриентов по результатам ЕГЭ. Зачисляют тех, чьи результаты самые высокие. Далее - зачисленные должны до 1 сентября заключить договор с заказчиком. Если они этого не сделают, их отчислят из вуза.