Цезарь, брускетты и пицца - это вы искали ресторан на 15 человек с шашлыками и потанцевать?)))По существу : просто выбираете горячие блюда на свой бюджет, указываете их при заказе банкета и у гостей официанты спрашивают, что будут на горячее : курицу или рыбу, как в самолёте. Ну в смысле рибай или королевские креветки на гриле). Так же как чай /кофе.  Меню не дают, но на столах, конечно, закуски должны стоять