Я отвариваю несколько минут, чтобы стали слегка мягкими, так удобнее начинять, они не ломаются. Фарш обычно св+гов, и много лука, я делаю почти в 2 раза больше, чем мяса, соль-перец, тогда они очень сочные и вкусные. Затем выкладываю на глубокий противень в несколько слоев, заливаю соусом (сливки+томатная паста) и сверху сыр. Запекаем и едим  Вкусно.