Может, такой https://www.gastronom.ru/recipe/16352/salat-s-antonovkoj-seldereem-i-bri ? Я вальдорфский/ уолдорфский салат  очень люблю -сельдерей, яблоко, салат, орехи и/или изюм, Можно и без заправки, тогда чуть подсолить