В нем разогревать, размораживать хорошо. Я хлеб замораживаю, мы его столько не едим и потом очень хорошо размораживать. Делаю в нем курицу, стейки, свиные брюшки (кусочками) бекон. Использую ежедневно. Мыть не надо часто, если пользуетесь специальными прокладками из кондитерской бумаги.