Я тоже за Турцию, идеальный вариант для первой поездки, когда не представляешь, как там все за границей. В Турции можно отдыхать 2-мя видами отдыха: пляжный отдых на олл инклюзив, при котором можно не покидать территорию отеля и не тратить нигде деньги. Выбирайте хорошие отели  5* в Белеке, например. Второй вариант- это снять отдельно жильё, забронировать машину и ездить смотреть красоты. Как это сделать подробно написано на форуме Винского и отзыв ру. Это сложнее сейчас из-за проблем с картами, но к лету Турция обычно находит вариант, как у русских принимать оплаты, поэтому этот вопрос решаем.