Не, я понимаю прекрасно. У вас наверняка дети умеют готовить. У меня мама такая была, у нее лапки. Поэтому я готовлю, нравится, не нравится, я не могу оставить семью/детей ( ту же маму в свое время) без еды, тем более в праздник. И если в будни можем и купить, и в кафе сходить, то в праздник только домашняя еда, что-то требующее времени. Салаты - это вообще самое простое и легкое, не надо туда ничего специально покупать в нужных количествах. Картошка, яйца, морковь, лук - это всегда есть в доме. Ну банку горошка или филе селедки, конечно придется купить. И все мелко порезать за 15 минут.  Пару раз в жизни сделал и помнишь пропорции всю жизнь. А плюс минус до грамма никто не вымеряет. Готовка - это творческий процесс