Люблю но не ем, у меня "жирная печень", от лекарств. Я на "системе"  Ни дай бог кому ни будь узнать что это. А в сосиски всегда шли "ухо горло, нос , сиськи письки ,хвост", то есть жир, кожа и субпродукты. А сейчас еше и консерванты и эмульгаторы. При чем сейчас народ повадился их в микроволновке "варить", но надо в кастрюльке в воде, что бы в воду  уходили соли, консерванты и усилители вкуса. Их же специально много добавляют по рецепту, с учетом что некоторое количество уйдет в воду.  Я мясо запекаю в духовке, порционными кусками. В специях обваливаю, и в фольгу.   И потом прямо в фольге в холодильник. А потом и на бутеры и на сковородке поджарить и в яичницу и в салат. Сосиски , они удобные...  .