Про "переваривается" написали вы. Я писала, что освобождается желудок. Я не гастроэнтеролог, поэтому представление о том, как работает желудок и кишечник у меня примитивное - в желудок попадает еда, через какое-то время она оттуда отправляется в кишечник. Просто предполагаю, что за 30 минут из желудка уходит не всё туда залитое, более вероятно, что за 3 часа (по сравнению с получасом) ВСЁ залитое ранее из желудка уйдёт, таким образом приходим к моему заявлению о том, что через 3 часа там не будет остатков от предыдущего "залива", а лишь тот "свежак", что залью сейчас.