Полно людей знаю. Самого разного возраста и достатка. Особо увлекающиеся - это вовсе не торт "раз в год", это на все ДР околосемейные, на любые праздники и даже просто так. Варьируется только размер и масштаб украшательств. Интересно, с чего вы взяли, что "мало кто ест сладкое, жирное, мучное" ))) это брокколи у нас в магазине сиротливо в лотке своем тухнет, а вот тортов - огромный холодильник... Но те, кто покупает с рук - что-то там утверждают про вкус (хз, я никакие не ем), а намного чаще просто дизайн интересует, не такой, "как у всех", ну про детские и говорить нечего.