Что вас так задело то? Солянка перевареное месиво из субпродуктов и колбасных изделий, зеленый борщ это тот который с вареным щавлем? Нормально в моей семье готовили, не лучше и не хуже чем в любой другой среднестатистической семье. Вспомнилось как я своего сына привезла в Россию лет в 16. После недели русской кухни, он сказал на своем не очень родном русском  «я больше не могу эту мертвую еду есть»