Зависит от усваивания. Все перечисленное усваивается в коротком кишечнике и сразу вызывает большой выброс инсулина. Сырые овощи усваиваются в длинном кишечнике. Кстати, если рис оставить на ночь в холодильнике, а потом разогреть, он тоже будет усваиваться в длинном кишечнике.