Мы с мужем смотрим кулинарные передачи, потом пробуем воплотить увиденное. Так оценили ту нотку, которую даёт сельдерей. В грузинской кухне в том числе. Так что я теперь жопки от стеблевого сельдерея не выбрасываю, они отлично идут в бульон. Не обязательно в харчо, в куриные тоже супер.