Гадость редкостная. Форму не держит совсем. Сопли какие-то. Ела один раз, повторить не захотелось. Продается без головы, сразу нарезанная стейками, т.к. полную разморозку не выдержит. Фото с головой ужасающее, как у большинства глубинных рыб.