Что касается востребованности специалистов в сфере логистики, то надо иметь в виду, что логисты - это очень разный функционал. Выпускник техникума (профильного) в большой части этого сектора рынка труда не менее конкурентен, чем выпускник ВУЗа.В Москве по части логистики есть бюджетные места по специальности "операционная деятельность в логистике" и "организация перевозок (по видам транспорта)". Легко гуглится, чему и где учат.Если о "самолетах в аэропорту", то про самолеты в Москве - это техникум (колледж) им.Годовикова. Если Вы живете там, от куда удобно добираться в пригород, то "про самолеты" коллежди в Реутове, Луховицах, Троицке и т.д.