"Светка-2 "тёплый салат из баклажановбаклажаны — 2 шт.крахмал — 3 ст. л.;помидоры обычные — 4–5 шт или черри равнозначное количествокинза полпучкасоус «сладкий чили»  ( по вкусу)кунжут — ОБЯЗАТЕЛЬНО!!соль если надоБаклажаны почистить, нарезать крупными дольками(и помидоры таким же размером потом порезать если не черри). Хорошо посолить, перемешать и дать постоять, чтобы вышла лишняя влага. Затем хорошо просушить бумажными полотенцами.К баклажанам добавить кукурузный крахмал, перемешать. Обжарить баклажаны во фритюре до хрустящей корочки. Обжаривать небольшими порциями, чтобы куски не слипались. Готовые баклажаны переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.Нарезать помидоры такими же крупными дольками  , либо черри пополам.Смешать помидоры, кинзу, подсолить по вкусу, добавить тёплые баклажаны, соус чили и перемешать.Сразу же подавать к столу. Сверху ОБЯЗАТЕЛЬНО!!посыпать обжаренным до легкой коричневости и раздавленный пестиком ароматным кунжутом.