Свёклу, морковь и пр. запекаю в духовке с обдувом - сохраняются все вкусы.Разогревать что? Суп? В кастрюле. Но мы не готовим большими объёмами, максимум на 2 раза. Все остальное  свежее, зачем его разогревать?Картофель едим чаще отварной, но если запекаем, то в духовке же с обдувом, на пергаметной бумаге.  Яйца для воскресного завтрака варятся 4.5 минуты, чтобы желток был полужидким, а белок уже готовым. На неделе яйца не варим.