Я варю так - молоко пополам с водой до закипания и туда тыкву кусочками мелкими порезанную 2\3 от всего объема тыквы для каши, варить минут 15, потом пшено, варить еще минут 20, сахар соль по вкусу, потом еще оставшиеся 1\3 тыквенных кусочков (эти для красоты и вкуса, потому что первые должны раствориться в каше) и варить до готовности. Потом снимаю с огня, кладу 1ст.л. меда перемешать (его чувствоваться совсем не будет, но вкус получается особенный). Сверху положить несколько ломтиков сливочноо масла, прилить (не знаю как сказать,короче типа присыпать, только жидким) молочком, а лучше сливками и в духовку на 10 минут. Было много народу, кто стал варить кашку такую после того, как попробовал такой вот вариант