Посолила форель (соль с сахаром 1:1), получилось очень ПЕРЕ..., хоть за пересоленностью чувствуется, что вкусно. Что с ней можно придумать? Мне в голову приходит только что-то типа бутербродной намазки: рыба + сливочное масло + крутое яйцо + зелень провернуть через мясорубку. Вот только бутерброды мы не очень часто потребляем. Может, кто подкинет альтернативные идеи?