вношу свои 5 копеек:очень вкусный и очень быстрый яблочный пирог.1 кг яблок очистить и натереть на крупной терке.Если яблоки кислые-добавить сахара по вкусу(половину стакана или меньше),если яблоки оч.сладкие-немного лимонного сока.Смешать 1 стакан муки и 1 стакан манки,половину стакана сахара и половину чайной ложки соды.Смесь тщательно перемешать.Растопить 100 грамм масла слив.Начинаем делать пирог:В смазанную форму или в обычную силиконовую насыпаем одну треть смеси и на ней равномерно распределяем половину яблок.Размазать их не получиться,лучше понемногу выладывать ложкой или рукой,а потом разровнять.Еще треть смеси-и вторую половину яблок и на нее оставшуюся смесь.Сода в смеси прекрасно погаситься яблочным соком,поэтому ее гасить не надо,забыла написать!Теперь берем масло и ложкой поливаем сверху всю поверность пирога.Если не получиться покрыть весь пирог-не страшно.И ставим его в духовку 200С на 40 минут.Потом остудить и только после этого разрезать.Получается вкуснейшее рассыпчатое тесто и нежная начинка.Съедатся в холодном виде очень-очень быстро!