Вы сами сказали, что учительница пытается спрашивать, и поэтому они срывают урок,  чтобы их не спросили. А теперь выясняется, что это мешает новым темам.    Так спрашивать или новые темы? И если в результате опроса срывается прохождение новых тем, точно ли такой опрос нужен?У вас никогда не вызывали троих к доске?  Вызывают вместе, отвечают по очереди.А в день, когда их не хочется вызывать, ну скажите им сразу, что сегодня их вызывать не будут. Пусть сидят спокойно и не мешают другим. Исхожу из вашего утверждения, что они срывают урок, чтобы их не спросили.Ну и письменные опросы тоже решают проблему.Обычно если проблема сложная, она решается комплексом мер, а не одной мерой.И влияние класса тут тоже важно.   До тех пор, пока класс будет одобрять и поддерживать такое поведение, справиться с ним учителю будет сложно, особенно если речь о подростках.  Поэтому класс тоже нужно восстановить против такого поведения, теми или иными способами.