"Кстати, в русской кухне что именно готовится по принципу "собрали всё, что осталось, слепили новое блюдо"?солянка сборная , мясная и рыбная уха или рыбный суп зажарка по- русски картофель по- деревенски холодец ( из всех остатков мяса )колбаса деревенская запеканка картофельная ( из вчерашнего пюре) и творожная ( когда творог уже неохота )пироги с тем, что необходимо быстро израсходовать