Приглашали тех и такое количество, за которыми можно уследить. Никогда надзирателей не было на ДР. Родители приводили детей и уходили. С детьми аниматор и родители именинника, это уже трое взрослых.  В 5 лет обычно приглашали 2-5 человек, да и то единицы, большие компании - лет с 7. Вы не видели старших? Так может их просто нет физически у данной компании или отмечают не один раз?