Вначале работаете со знакомыми примерно за половину рыночной цены. Если работаете хорошо, то вас будут рекомендовать знакомые знакомым и дальше по сарафанному радио. Постепенно набираются клиенты, тогда можно и постепенно повышать цену. Когда работаете с клиентом первый раз, не стесняйтесь четко обозначить цену и все сопутствующие условия. Можно и повторить , чтобы все было четко.Конечно, всегда будет некоторый риск, что не заплатят, но если вы действительно стараетесь, и работаете хорошо, то и риск это минимален.Это я с точки зрения клиента вам говорю.