Хотите научу варить рис? Его надо промыть, положить в небольшую кастрюльку и залить кипятком, чтобы кипяток возвышался над рисом на толщину пальца (самого толстого)). Накрыть крышкой и поставить на маленький огонь. И больше не трогать! Когда вся вода впитается, рис готов. Если он вдруг недоварился, в центре риса делаем ямку, и туда вливаем еще немного кипятка. И так же - накрыть крышкой и ждать. Главное, рис не мешать при варке. И будет рассыпчатый (ну если сорт не прям клейкий, но такое редко бывает).