Я сидела на такой диете когда мне было 21-22 года. Только вместо яиц был сыр. А вечером что было, не помню, точно не стейк.  Думаю, принцип тот же, вино+белок.  Действительно, худелось стремительно.  А узнала об этой диете из какого-то интервью, актриса для роли похудела на 30 кг на этой диете.