***Острый салат из кабачков*** (от Фемида2)Для рецепта Вам потребуются: кабачки (полукружочками) - 3 кг, соль (крупная) - 1.5 ст.л., сахар - 1.5 ст.л., чеснок (измельчённый) - 150г, уксус (6%) - 250г, растительный масло - 250г.Всё смешать, оставить часа на 3. (Я оставляла на ночь). Варим 25 мин, расфасовываем по стерильным банкам, закатываем.Про вкус не могу сказать, сама делала впервые