В стародревние времена от свинины пошла эпидемия и мусульмане ввели ее под запрет. Эпидемия закончилась, мусульман в стране много и до сих пор она у них под запретом. Отсюда и продажи, не так ее покупают, как говядину. оттого и цена ниже.