Ходила по альпам но там везде гестхаусы (домик на несколько разных номеров, удобства и так и так, держит какая нить пожилая пара, всегда чисто и завтрак хлеб свежий, колбаска, сырок, кофе), хостелов не встречала. Но у нас простые маршруты, может у вас там что то вообще дикое.Еще в Болгарии много ходили в горы там вообще прикольная тема, они это называют бунгало. Но есть и горные отели.Типа такого, бывают и на две комнаты и на одну, есть вообще как треугольная крыша вид. Удобства общие. Обычно есть едальня. https://www.ehotelsreviews.com/accommodation-2643508-ru