Так это потому что зачем-то выплачивают отпускные перед отпуском и считают их по какой-то странной схеме. Если бы просто платили ту же зарплату, что и до-после отпуска, то никакие выгадывания и не происходили бы. Ну вот допустим у меня премия в середине декабра, 15-го. Я получаю при этом 15-го зарплату и 30-го. Ухожу в отпуск с 20-го по 31. Что я получу в декабре? Да очень просто, премию как и ожидалось, и два раза зарплату, 15-го и 30-го. Никаких отпускных.