https://www.healthline.com/nutrition/okinawa-diet#foods-to-eatНа английском, но нужное в цифрах и понятно.Meat and seafood (1–2%): mostly white fish, seafood, and occasional pork — all cuts, including organs.Перевожу  - мясо и море-продукты 1-2%. Всего 1-2% - вдумайтесь ! В основном - белая рыба, море-продукты, свинина - только от случая к случаю - и это из максимум 2%, свинины выходит - с гулькин хер .