+1. Тоже на вафли перешла.В тёртый на крупной тёрке кабачок добавляю соль, немного отжимаю выделившуюся влагу, яйцо, перец, разрыхлитель, чайную ложку чеснока, немного нарезанной зелени, полторы ложки растительного масла, пару ложек с большой горой муки, дальше по консистенции.Любимое - с яйцом пашот и домашним майонезом. Или песто.