У нас колледж поварской под окнами, там есть как профессии, так и специальности. Первое - это по сути ПТУ, второе - техникум. Выбирай любое, естественно если среднего балла хватит, там и платка есть, так что не всем желающим места есть. У меня сын хочет туда на специальность, потом в Пищевой институт, мечтает быть ресторатором. Я только за.