Вот вы и думайте, как хотите, а я считаю фалафель и хумус "традиционной национальной едой", как в названии  темы.Никто не ест тхину отдельно. Я такого НЕ писала. Едят тхину ко всему, а не только к хумусу. Её даже в шоарму добавляют. Только не надо исправлять на шаурму или шаверму. Здесь это шоарма.