Бывает и на кассе деньги забывают. Думаете - нет? Бывает, бывает.Я вот так видимо карточку на кассе оставила.  Но кассир не созналась потом.  Пришлось заблокировать.Если персонал платит за украденный товар, то это не из-за покупателей, это из-за руководства магазина.  В нормальных магазинах процент потерь, достаточно стандартный, просто заложен в экономику магазина.