я беру если только съесть это на ужин и завтрак (у нас обычно поезд к родителям идет в 17,00)-готовлю курицу в духовке,и котлеты,варю картошку-это на ужин/завтрак.Ну а  так фрукты,овощи,сыоки типа "Дружба",сырокопченная колбаса,б/п-шки,картоф.пюре разводное.Еще пирожки иногда пеку в дорогу-тоже не для долгого хранения.А так...на станциях покупаем у бабулек жареную рыбку например.