Запросто. Согласно ФЗ Об образовании выбор формы обучения - право родителя. Можете хоть один, хоть пять предметов, называет очно-заочная форма обучения. Если нужен индивидуальный график - будет ИУП - индивидуальный учебный план. Но у нас это было в старшей школе, вопрос нахождения в середине дня и т.п. отсутствовал. К сожалению, дряней среди учителей такое же количество как и среднем по популяции, тратить на них время и силы ребенок не должен.