Стандарты обязательно учитываются. Архитектор не может нарисовать пространство для кухни, например, считая, что кухонные шкафы будут по 40см шириной. Стандарт это 60см, отсюда и будет плясать. Тож самое с санузлом, тоже как пример, есть определенные стандарты, при которых учитывается обязательное расстояние от унитаза до душевой, например. А уж с дизайнером будете решать какой унитаз, фаянсовый или золотой, в зависимости от стиля.