никаких заморочек-очень вкусно и легко-мелко шинкуете капусту и отвариваете ее в молоке-воде-50 на 50,но не до готовности-чуть хрустит,далее на дуршлаг и обжарить со сл.маслом,далее солите и добавляете тертое вар. яйцо-такую начинку приходится ныкать,т.к.ее жруть и без пирогов,удачи!