Вес у вас приличный и вполне соответствует "рыхлости". У меня вес чуть меньше, рост 175, и мне тоже можно было бы подсушиться. Иметь хорошую форму, когда вес больше "рост минус 100" в принципе нереально, на мой взгляд. По крайней мере, если нет мощной мышечной спортивной массы.