Нарезаю тыкву кубиками, заливаю молоком и готовлю до мягкости. Добавляю промытое пшено из расчета 1:2,5(молоко) и сливочное масло, ну и ес-но соль и сахар. На медленном огне, постоянно помешивая доводим до готовности.