белокочанную капусту не совсем мелко нашинковатьхорошенько перетереть толкушкой с крупной солью и кисловатым по вкусу майонезомзакрыть крышкой, дать полчаса постоять в теплепотом всыпать отварную говядину кубиками, перемешать и в холодильникпару дней точно нормпро 3 не знаю - обычно не стоИткраснокочанную капусту приспособилась просто мелко шинковать на такой тёрке (т.е. прям тоненько-тоненько и "пышно" получается)https://www.wildberries.ru/catalog/6124618/detail.aspx?size=21759080и убирать в закрытой кастрюльке из нержи в холодильниктри дня отлично стоИт, отсыпаю в миску и там уже заправляю