Всегда есть вариант магистратуры (и здесь, как раз легче уйти в ИТ и прикладную физику) или работы в вузе. Не зря же девушка подала и на это направление. Получить физику и англ.яз в одном флаконе с возможностью преподавания это очень неплохо (если есть сейчас хоть какая-то тяга к преподаванию).