попробуйте договориться с оценщиком. чтоб он отсутствие стены в отчете не отразил (это не сложно и денег не надо: просто повежливей с его помошником который приедет квартиру фотографировать - он и снимет так, чтоб этого видно не было), если не получится, подпишите в банке нотариальное обязательство согласовать перепланировку или восстановить стену и все (выполнять не обязательно - банкирам это пофигу, лишь бы платили аккуратно)