Ой, я Вас умоляю... мигрантский бизнес, он такой простой, незамысловатый, без заморочек разными разрешениями, внаглую открывают и торгуют, жарят-парят, хостелы всякие и т.п. Это законопослушные русские будут заморачиваться: "а какие разрешения надо?", потом бегать, оформлять все официально.Жители тех домов, где мигрантские заведения, вряд ли изначально проверяют, оформлено ли у них все как положено. Пока никому не мешают - никому и дела нет до их законности. А когда начинают мешать, и раздраженные жители строчат жалобы, тогда и обнаруживается самое интересное.