Тесто 2 яйца, поменьше стакана сахарного песка, растереть, стакан сметаны, стакан муки, щепотка соли, сода половина чайной ложки, погашенной уксусом. Венчиком взбить, тесто как жидкая сметана, должно выливаться. Яблок много, чтобы заполнили всю форму. Яблоки кислого сорта, не сладкие. Твёрдые. Антоновка и Богатырь вряд ли у Вас есть, Гренни Смит можно, сбрызнуть лимонным соком немного. Форму смазать сливочным маслом. Яблоки выложить, нарезанные произвольно, некрупно. Залить тестом. Выпекать при 180 градусах, 45 минут. Готовность определять, протыкая ножом, он должен быть без следов теста. Горячий пирог посыпать сахарной пудрой. Должно получиться. Удачи!