Не переживайте. Никаких тазов с салатами. Это не свадьба. Блюда подаются порционно каждому в основном. Могут пирожки и пара тарталеток стоять на столике. Количество на человека там очевидно в рамках математики начальной школы. Полагаю, что уж взрослые в курсе.