Уже писала куда-то, но повторюсь.Я беру 2 кг.яблок, уже без сердцевины, пропускаю через мясорубку, туда же 0,5 лимона вместе с кожурой,засыпаю сахаром в таком же к-ве (можно и поменьше) настаиваю немного и варю.Так же делаю и с апельсином.Как начинка для пирога- вкусно. С апельсином мне больше нравится.А самое главное просто.