1) Первые две недели была дома вместе с няней безотрывно. Рассказывала-показывала. Самое главное – максимум инфо про ребенка; рассказать и показать что, где и как в доме; показать места для прогулок. Она должна вписаться в Ваш ритм и постепенно перехватить все заботы о малыше.Где-то через неделю няня начала самостоятельно гулять с сыном, а у меня было время что-то поделать по дому, да и просто отдохнуть от такого плотного общения с малознакомым человеком. Это действительно не просто, большая психологическая нагрузка. Помимо всего прочего ведь нужно убедиться, что человек тебе действительно походит и тебе и твоему ребенку.В это время няня работала на два часа меньше (на час позже приходила, на час раньше уходила), оплата была соответственной.  Никаких доп. обязанностей в это время не добавляла.Через две недели начала выезжать на работу на полдня, через месяц приезжала уложить ребенка на сон (работаю рядом с домом), а ещё через месяц няня справлялась 100% сама.Она бы и раньше смогла, но, как мне кажется, для ребенка очень важна постепенность (благо была такая возможность).2) Обычная договоренность в плане питания – “все что есть в холодильнике – милости просим, но специально для няни готовить не будем”. Няня может сварить детского супчика в расчете и на себя. У нас в морозилке есть пельмени/вареники для быстрого приготовления, плюс сыр, какая-нибудь колбаска, сырки творожные и т.п.Хотя, как правило, я готовлю на пару дней вперед, рассчитывая и на няню.И - полностью согласна с ZHU ZHU * - работник всегда должен быть сытым!3) Могу выслать на почту что сохранилось – пишите в личку адрес4) Мы нанимали няню через агентство, так что контракт присутствовал. Думаю, можно поискать образцы договора с няней на специализированных сайтах кадровых агентств.5) Ох, меня этот  вопрос долго мучил ) Моя и целует и тютёхает. Но всё в меру и без подобострастия. Я не запрещаю.6) У нас почасовая оплата – 180 руб./часУдачи с няней!