Самые вкусные эклеры были у моей мамы. И даже в школе заказывали их у нее делать на какие-нибудь праздники. Ох, девы, до сих пор у меня перед глазами это огромное блюдо с эклерами. Жаль раньше смартфонов под рукой не было)). Помню, возилась она с ними пол ночи.И самый вкусный крем конечно ее. Это сливочное масло, вареная сгущенка и какао. Вкуснее этого крема просто не знаю ничего.