Чтобы организм отдыхал ночью, достаточно не есть за пару часов до сна. Все остальные крайности возможны для абсолютно здоровых  людей. А таких сейчас практически нет. Поэтому все эксперименты с собой часто выходят боком. Экспериментируйте на себе на здоровье, Это Ваша зона ответственности.