Ничего тут нормального нет. Какой-то дикий запад.Это называется poaching, браконьерство. Когда субконтрактор уводит ваших клиентов без вашего согласияи начинает оказывать ту же самую услугу (сервис) напpямую.Если бы услуга была существенно другая, это не попадает под определение poaching.Но вы сами виноваты. Это оговаривается при заключении контракта: подконтрактору не разрешается вашим общим клиентам, предоствленным вами, оказывать услуги такого же характера напрямую в течение некоторого времени после прекращения вашего контракта.Кому эти условия не подходят - они с вами заключать контракт не будут с самого начала.Это не защитит вас от поачинга, но контракт является поводом, чтобы подать в суд. И обычно одно это является некоторым сдерживающим фактором.