Ну вот если так посмотреть, то я всю жизнь на диете. Шоколад, мороженое, покупные сладости, все продукты, содержащие маргарин и глютамат натрия, все жареное, копченое, соленое, газировка, чипсы, кукуруза - мне все это запрещено.Но при этом я очень люблю специи и приправы. Всегда с ними экспериментирую.Соевый соус - почти всегда. Только надо найти правильный, без глютамата натрия. Он дороже. Индийские приправы - это острый перец. Очень вкусно. Например курица в баттер соусе. Это просто тушеная в йогрурте курица, залитая соусом баттер, который состоит и томатного соуса, сливок и специальных приправ. Ничего вредного. Мы даже сливочное масло кладем по минимуму.Всегда использую в готовке острый перец в свежем виде. Китайские и японские кисло-сладкие соусы тоже очень разнообразят. И тоже надо искать не самые дешевые и смотреть на состав.Очень люблю мясо из скороварки. И всегда смешиваю несколько видов кухонь. К примеру - пшеная каша с тыквой и с сыром бри. Итальянская кухня - любые овощи, только добавь сливки, базилик и чеснок - и вуаля, брокколи по-итальянски. А вот стейк, к примеру, я наверное ела один раз в жизни. Я их просто не люблю.Да, еще морковь заменяю на тыкву и батат. Даже еще красивее получается.А вот от укропа и ***ого листа часто отказываюсь. Получается, что у меня все полезное - тушеное, вареное, запеченое, но с соусами. К примеру, могу есть авокадо со всекольным хреном, такой в банках бывает. Без соли и масла. Но именно остренько и вкусно.Мне иногда кажется, что переедание как раз зависит от остроты блюда. Чем острее, тем меньше съешь. У меня по крайней мере так. Я наедаюсь, если есть какой-то пряный вкус, гораздо меньшей порцией.Не претендую на истину. Просто такой у меня опыт.