Самим можно сделать. Взбить желтки с сахаром, ванилью и столовой ложкой кукурузного крахмала, тонкой струйкой влить горячее молоко. Влить все в кастрюлю с толстым дном и поставить на медленный огонь, варить до загустения массы (примерно до густоты теста на оладьи). Разлить в креманки, охладить, подавать с ягодами, фруктами, шоколадом. На 6 желтков 3 столовые ложки сахара, 400 мл молока, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, ваниль.