Эти извинения ей больше нужны вообще-то. В воспитательных целях. Чтобы малыш увидел, что мама извиняется за его поведение, значит поступок он совершил нехороший. Ну и есть такое понятие, как совесть. Я бы извелась, если бы мой маленький  ребёнок совершил что-то нехорошее, а я бы за это даже не извинилась. Странно это объяснять взрослым людям.