Немножко диетический, наверное, но идет в любом сочетании.Две филешки беру, специи по вкусу - у меня соль, перец, орегано, чеснок гранулированный, иногда паприка, масло оливковое. Дать полежать, потом внахлыст тонкими концами друг к другу заворачиваю в фольгу и в разогретую на максимум духовку на 15 мин. И ждать 1,5-2 часа. Ну по принципу всяких говядин, свинин и т.п низкотемпературных. Получается дивно сочная нажная курица. Идет с пюре, овощами, рисом и прочим в горячем виде. В холодном отлично на сэндвичи или а-ля шаурма.