Потому что его должны сдать (и сдают как правило) даже самые дубы из самых простых школ. Ну и спросите у гуманитариев, что они думают про сложность ЕГЭ по русскому. Профмат достаточно сложный, требует подготовки даже у крутых математиков. А русский?