А когда вы лично разговариваете - вы не в переговорке? На весь опен-спейс на 30-50 человек 5 человек обсуждают проблемы, мешая всем остальным? А если сразу нескольким группам надо что-то обсудить? У нас тоже опен-спейс - такие разговоры категорически запрещены. Хочешь поговорить - идешь в переговорку или в комнату для совещаний.