Девушки, свежий огурец какой именно берете? Делали сейчас оливьеху, огурцы добавили: половину соленых, половину  свежих, так эти свежие огурцы потекли, сок дали, в итоге салат весь жидковатый, как каша. Причем сами огурцы при нарезке были ароматные и крепкие.