возможно это про тренированность руки, а не про ее управляемость.   а амбидекстр это тот, кто управляет примерно одинаково.  Ну и все равно какая-то чуть более развита.Я вот замечала, что хотя я правша, но с мороза заледенелыми руками у меня ключ обычно поворачивает левая. Она быстрее отогревается или еще что.