Именно! Грибы и рыба заменяли. Уха. Грибы соленые, сушеные. Суп - грибная лапша. Пироги с грибами. Грузди хрустящие ))Расстегаи с рыбой, кулебяка с капустой. Пирожки с луком и яйцом. Винегрет. Гречневая каша, каша гурьевская. Суп с гречей, гречка с молоком.Репа и редька, тыква. Каша пшенная с тыквой. Полно сытной еды было в России всегда!