Это как раз мой отдых, круизов на моем счету достаточно. 1. "Эти простые каюты годятся только для одноместного размещения. Это просто надо понять и принять" Совсем не надо понимать и принимать, что двухместная каюта для одного и оплачивать 80% второй путевки. Есть теплоходы с вместительными каютами, где в двухместной стандартной вполне комфортно, по площади они как водоходовские люксы. 2.  "Если вы в нее набились всей семьей, конечно, вам будет неудобно" Это как, простите? Вам никто не даст набиться в двухместную втроем-вчетвером, максимум - ребенок до 5 лет, но в здравом уме никто в такие каюты без места ребенка не возьмет. Но есть стандарты на других теплоходах, куда вмещается детская кроватка. 3. Большие каюты повышенной стоимости на водоходе, когда на других теплоходах это стандарты, причем со всеми удобствами, не хуже люксов, но дешевле.4. Двухкомнатные каюты вообще единичны.