У меня получается просто объеденье! Молоко беру домашнее, кипячу, остужа примерно до 40 градусов. Добавляю активию, 5 часов в  йогуртнице, потом час в холодильник- такая вкуснотень! Никаких фруктов не нужно. Брала магазинное, держала дольше, получилась кисло. Все равно вкусно, конечно, но похоже на простоквашу. Вот с фруктами еще не пробовала