250 гр муки, 250 мл молока , 250 мл минералки с газом,типа "Боржоми", 4 яйца, соль, сахар по вкусу. Взбиваем, оставляем на 2 часа, потом жарим как обычно. Перед жаркой добавляю в смесь немного растительного масла.