Вообще несложно. Просто сразу сдвигаешь, плита отключается и ты просто вытираешь убежавшее тряпкой. Ничего не пригорает. Пригорит только если убежало, а вы где-то гуляете и кастрюля продолжает греться - вот тогда пригорит сначала к кастрюле, а потом к плите.