Впрок не покупаю. А купленная банка икры всегда в нулевом отсеке холодильника. Что початая, что закрытая, она стоит там.То есть t хранения ноль градусов.Но предположу, что и при плюс 4х (у меня от плюс 1 можно настроить холод), ничего икре не будет. Вернее, объёмом одна банка и не про запас