Вы представляете себе, где находится сердце у собаки? Ударить ножом стоящую собаку и попасть в сердце практически нереально, оно защищтено как мощнейшими мышцами, так и грудной клеткой. А вот если собака встает на задние лапы и открывает нижнюю часть грудной клетки, намного менее защищенную, ударит ее в сердце стаовится более реально. Если хозяйка выложит фото, в какое именно место ударили собаки, сразу станет ясна картина произошедшего: напал ли маньяк на мирно гуляющую собачку или все же мирно гуляющая собачка напрыгнула на человека. И тогда не имеет значения, замечена была собачка в напрыгивании на людей ранее или нет. Если на тебя прыгает дог, пофиг, делал он это раньше или нет, ты будешь защищаться, если конечно умеешь.