Аня, я пока не владелец, но основная его ф-я - это замес теста, там насадка не просто стоит и взбивает (извините за кривизну объяснения), а по кругу дежи двигатеся, таким образом всё перемешиватеся равномерно.Более подробно, я думаю, вам владельцы этой чудо-машинки ответят