Купил и съел - нормально, я выше  это же пишу. Автору надо на праздничный стол. Если она сегодня купит порции с зеленым ценником, завтра все сложит в сервировочную посуду, этот оливье еще  постоит.. Ну не стоит так рисковать, не будет уже вкусно. Будет мокрый салат.