Это же всего на месяц. Просто не покупайте молочку и не ешьте ее. На завтрак яйца или мясо с зеленью и оливками, вечером сухофрукты и орехи. На десерт виноград. Вот и будет вам вкусно. Вместо сметаны в щи майонез, а  салат лимонным соком и маслом заправлять, можно и майонезом, но его тогда много получится.