Опека всегда оформляется только на одного человека, муж и должен быть не при чем. Он согласие на опекунство жены пишет, как совместно проживающий. На двоих оформляется только приемная семья, и то не всегда. У моей подруги муж сидел по малолетке за драку, ему приемного родителя не дают, так как судимость по статье против жизни и здоровья. Она детям приемная мать, а он никто, при этом совершенно уникальный мужик, с детьми занимается и спортом, и стройкой, их приемный ребенок-инвалид выиграл чемпионат Абилимпикс по ремонту велосипедов вроде, или автомобилей, муж подруги всему его научил. Детей у них 17 за 20 лет, все дети устроены хорошо, работают, двое военные, двое в МЧС, девочка закончила МПГУ с красным дипломом, работает учителем. С формальной точки зрения это семейка "чудесная" с "мутным" отцом, а по факту - чудесная, и дети все у них собираются на все праздники.