Я тоже отошла от обилия приправ. Люблю соль, черный перец и еще максимум одну специю. Но эта курица получается абсолютно не соленой. И сухой. Соль всю влагу вытягивает. Единственное преимущество - духовка чистая. А вот после классической «на бутылке» мыть не отмыть (((