Мне помогает представлять, что рассказываю свой доклад не аудитории из незнакомых людей, а наоборот, компании хороших знакомых, друзей)), вот как вы в компании что-то рассказываете своим приятелям, они вас слушают, возможно задают вопросы и вы спокойно отвечаете...Еще советовал один актер (не помню уже кто) что не надо смотреть прямо в зал, надо смотреть как бы над головами слушающих вас людей. И да, если запнулись, то не тушеваться, а мило улыбнуться и сказать что немного волнуетесь и продолжить дальше доклад, за это не осудят, а наоборот проникнутся к вам как к человеку, потому что волнение это нормально для большинства людей! Ну и страх перед публичными выступлениями проходит с опытом, чем больше их будет, чем все меньше и меньше будет волнение, проверено лично)).