Беру багет и режу на куски толщиной 1см. 2 яйца смешиваю венчиком, солю перчу. Сыр натираю на мелкой терке и высыпаю в яйца. Куски багета окунаю в сырно- яичную смесь и выкладываю на горячую сковородку с подсолнечным или оливковым маслом и обжариваю с обеих сторон.  Либо просто обжариваю ломтики багета на  растит.масле и горячими посыпаю их тертым сыром.