Вы смешная) Хозяева Крокуса выбирает тех, кто готов платить аренду и соблюдать правила пользования. Клиентоориентированость (в вашем понимании) при сдаче в аренду имеет 0 значение. Те посетители, которые не желают пользоваться услугами едят дома или выбирают другие места для посещения. Никто никого насильно не сгоняет и гвоздями не прибивает.