Другой аноним, мне тоже курица приготовления за 30-40 мин резиной кажется, если в плов, то 30 мин она сама по себе у меня женится без ничего, в собственном соку под крышкой, потом уже подливаю масло, лук, морковь нут и рис закоадываю. Рис минут 40 под крышкой, тогда курица нормальная . На первое грудку варю не менее полутора часов, потом уже кладу зажарку, картоху или просто овощи  без зажарки+картофель.