Котлеты, мясо, птичку - штучные такие вещи. Замораживаю поштучно (на доске), потом сгружаю в контейнер.Гарниры - рис, гречка, перловка - порциями в контейнерах или пакетах.Голубцы - тоже порциями, но в контейнерах.Рыбу чаще всего съедаем в первую очередь сразу после приготовления дня за два.При замораживании нужно придерживаться такого правила: охладить продукт нужно в течение часа. Летом неудобно  Зимой лоджия спасает Хлеб хорошо замораживать.Бульоны крепкие. Маленькими порциями. Потом их можно класть в воду и добавлять все необходимое для супа.Картошку не морожу - невкусная становится. Макароны варятся и так быстро.