Домашнюю Ачму. Толькой если у вас большой армянский лаваш.2-3 листа лаваша, 0,5кефира, 1 яйцо, 300г сыра.Глубокую форму (круглая/прямоугольная) смазать маслом, положить 1 лист лаваша, смочить его кефиром. В кефир добавить яйцо, перемишать. 2 лист лаваша порвать на кусочки и смочить в полученной смеси. В шахматном порядке выложить смоченый(отжать) лаваш и натертый сыр, сколько получиться в высоту. Оставшийся кефир вылить в форму и положить сверху маленькие кусочки сливочного масла. Выпикать 30 мин при 180-200С