например  мелко  нарезанная свежая зеленьнатертая морковьпошинкованные кабачкииз-за того что нарезанные овощи не обезвожены и куча сока выделяется, если вы просто мешочек заморозите - то у вас получится цельный такой замороженный камень весом в 2 кило например. а вам надо 100 г в готовку. Вы будете размораживать или топором отрубать? то то же.а если по площади полиэтиленового мешка распределите плоским пластом, да еще палочкой канавки надавливанием сделаете, разделив общий пласт на квадратики, то потом сможете достать большую "плитку шоколада" и отломить от нее квадратик, тут же вернув остальное назад в морозилку.