Все верно: на экзамене теория, но учебный план включает в себя и лабораторные, и решение задач. По современным правилам, если студент прогулял все это,, не допустить до экзамена его нельзя. А вот задать толпу вопросов и задач по пропущенным темам - вполне можно.  Ну и естественно, что студент вряд ли на все ответит.