Вот мой любимый рецепт,нарыла где-то на Хлебопечке:вода - 260 млдрожжи - 1,25 чайной ложкисоль - 1,5 чайной ложкисахар - 1 столовая ложкамука пшеничная - 2 стаканамука гречневая -1 стаканоливковое масло - 1 столовая ложкаСтакан-240гХлеб получается с шикарным гречневым привкусом.Он,правда,немного плотнее пшеничного,если хотите более воздушный-добавьте где-то 1 ч л  клейковины (панифарина),но я не добавляю,мне именно такой нра