Вы глубоко ошибаетесь, кавказцев далеко не везде много. Есть вузы, где их практически нет. У них специфические предпочтения. Сразу видно, что вы о других вузах мало что знаете. "Это что-то говорит о качестве образования в вузе?" Это говорит о специфическом контингенте, не все захотят учиться в подобном окружнии.