готовить на красном невкусно. Если дешевое (какое вино то?) то вкусно бывает мясо замариновать ( с травками, перцем), буквально пару ложек. А так лучше белое.Если же хорошее и дорогое то присоединяюсь, оставьте в "баре", никогда не знаешь когда пригодится.