ну а этот твердый, как ты выразилась, рис потом же можно блендером или кофемолкой измельчить с водой.а вообще все крупы можно в кофемолке, а потом варить этот порошок как бы. или даже разводили его просто наши мамы... раньше ведь не было всяких этих растворимых и быстрых каш