Развели вашего отца. Плиту менять не надо. Достаточно у них же получить сертификат безопасности на старую плиту.На сегодняшний день в России действуют ГОСТ и Постановление правительства, которые определяют, что срок службы газовых плит составляет 20 лет.Если этот срок истёк или сотрудник газовой службы заметит в паспорте плиты просроченную дату, придётся  заказывать у газовщиков диагностику. Отказ от заключения этого договора традиционно грозит штрафом и отключением газа до получения сертификата, что плита безопасна.