Я сейчас отправляла дочку 16 лет с совершеннолетней сестрой. Изучала этот вопрос досконально))В поезде ничего не надо, только паспорт. В гостинице нужно было  согласие от одного родителя на заселение, писанное от руки, БЕЗ нотариуса. Вот если меньше 14 лет ребенок, тогда сорян, возможно есть отличия))