Как-то вы сильно заморочились, зачем вам аппарат и какой? Жарите мясо, курицу или свинину мелконарезанную на сковороде или в духовке, можно замаринованную предварительно в совом сусе с медом и приправами, а потом собираете в лаваше или лепешке с салатом, помидорами, маринованными огурцами, луком и соусом типа майонез плюс соус барбекью и подогреваете в вафельнице, духовке или просто на сковороде.