Платежи платятся по договорённости, например так: основные не изменяемые - собственник, а по счётчикам (свет, вода, тел) - арендуемый. Потом вопрос, сдавать будете официально, тогда людей временно зарегистрирует и будут начислять коммуналку и на них. Если не официально, то нарушение законодательства,  террор со стороны участкового. Неужели 6% налога, как ПБОЮЛ вас сильно напрягут? Далее проблемы такие: Если официальный арендатор не будет платить, то его трудно выгнать. Только через суд. Если он не официальный и не прорписан, то просто меняетие замок и всё.