На память приходт несколько вариантов:НА ПРОТИВНЕ:1.Под кольцом лука и майонзом2.На половинке сдалкого перца, политого раст маслом, а сверху ломтик цуккини и сыр3.Замариновать в травах и вине и запечь под майонезом4.Под тонкими кружком яблока и кружком картофеля В ПАКЕТЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ (можно заменить плотным конвертом из фольги):1. Перемешать с солью, перцем, лаврухой, кубиками тыквы и листьями мяты, в пакет - и запечь.2. Обмазать смесью соевого соуса, лимонного сока и чеснока и запечь с половинками сладкого перца и толстыми шайбами цуккини3. Запечь в смеси вина, вишни, всех видов перцев которые есть в доме + столовая ложка розмарина.4. Запечь в смеси рубленных яблок, мяты, 1-2 ст.л. майонеза и 1 ч.л. тимьяна, соль, перец.А если совсем просто - рубим мелко репчатый лук, петрушку, перемешиваем их вместе с черным перцем, соллью, давленным чесноком. Объем это смеси должен получится примерно 1-1,5 стакана. Смешиваем это с 2 стаканми майонеза, обваливаем в этом окорочка со всех сторон жирненько, кладем на противень, чуть водички и в духовку. Можно все это в фольге запечь, а перед подачей фольгу раскрыть и допечь до корочки. В фольге имхо даже проще.