Проще простого: 3 яйца взбить с 1 ст сахара, добавить 1 ст кефира, 0,5 ч.ложки соды, 1,5 ст муки. Начинка полная тарелка яблок. Яблоки можно сразу уложить в смазанную маслом форму, либо смешать с тестом