Очень вкусный рецепт тыквенной пиццы. Тыкву порезать тонкими дольками и бланшировать 1 минуту. Откинуть, чтобы стекла вода. (если тыква очень спелая, можно класть и сырую). Раскатать слоеное тесто, выложить на противень. Смазать тонким слоем сметаны, посыпать немного молотым черным перцем и солью. Выложить дольки тыквы внахлест наподобие чешуи. Обжарить на сковороде ломтики бекона или любых копченостей (балык, шейка, окорок и т.д.). Отдельно обжарить лук (мы любим лук, поэтому кладем много, а вообще по желанию). Выложиь на тыкву бекон и лук. Засыпать все тертым сыром и выпекать в духовке минут 30-40 до готовности теста и зарумянивания сыра. Есть сразу. Вкусно - обалдеть. За раз съедают даже те, что тыкву вообще не ест!