На картинке рецепта автор лемон тарт.В принципе, там все понятно. И должно получиться.Сахар, сливки, яйца, лимон, масло, лимонная цедра. Вроде все это дает цвет и работает.Только я такие тарты делаю на своем более слоеном тесте, чем на песочном.И обычно не ограничиваюсь рецептом, всегда изучаю технологию приготовления и пропорции, которые лично мне подходят.И вариантов да, много. Энди шеф всегда везде кладет по полкило сахара. Мне его подход не близок. Но ведь масса рецептов есть гораздо приятнее на вид.