Гипсокартоном можно, конечно... Нокак-то хочется поэкологичнее и поближе к деревне... Может простыми досками обить? Ну, не знаю даже как объяснить... ВОт если будет - как на полу - дощечка к дощечке...Красиво будет? И, например, белой красочкой пройтись?