да, я тоже так планирую сделать  последний раз я после мяса обжарила лук и яблоки, потом все вместе на сковороде запекала, а потом мясо порезала, а из всего остального блендером сделала соус - он получился как яблочное пюре со специями  мне очень понравилось, а мужу из-за яблок сладковато было, говорил, остроты не хватает.