Она ничего никому не должна. Она может что-то попытаться сделать или не сделать, конечно, это не гарантирует успех, но будет попытка, которая может что-то изменить. Просто как вероятность. Ну либо есть выбор продолжать брать 3 т.р., беситься и считать пакетики и стоимость вафель. Выбор автора. Есть еще один способ - сказать ему прямо, что она считает свои услуги достойными более высокой оплаты, если он задаст вопрос о цене - озвучить желаемую. Если он согласится - хорошо, если нет - она сможет искать другого. Они оба свободные люди и оба имеют право на свои желания и свой выбор. Нужно просто не бояться озвучивать.