Пляж это точно не про Италию - в Италии погулять в основном интересно. Хотя может на Сардинии ничего, но тогда уж лучше Корсика - там не так тесно. Ну а так 100 евро в день наверное надо на еду в день на двоих, это да. Но там зато столько всего посмотреть можно... Мы в Италии жили в отелях 2, 3, 4 звезды. Конечно 4 чуть приятней, но не такая критичная разница, если ты в 8 вышел из номера и в 23 вернулся в него. И круассаны с капучинкой самый вкусные в 2 были.  Главное - чтобы чисто было. Для Турции звездочность критична, потому как ниже 4 это будет скорее всего грязно, и вокруг толком делать нечего (пляж не очень и тп). Для Италии - почти без разницы.