Дочь такая же, и свекровь. Точно наследственное. Никаких прожилок и жиринок. Говорит, текстура не нравится. Свекровь в гостях занимается расчленением каждого крошечного кусочка на тему прожилок, половину оставляет. Мне же наоборот надо мясо на косточке, самое вкусное - прожилки, это же чистый коллаген. Поэтому дочь мне все самые вкусные кусочки отдает )) Муж у вас тоже только вырезку любит?