Заплатить и искать другую точку реализации, а лучше несколько... Потому как тетка наглая, испортила торт и ещё деньги с вас стрясла за блузку, хотя торт уронила она сама. Смотреть тоже надо что и как берешь. За химчистку ещё понятно, но требовать возмещения по цене новой вещи странно. Заплатить и на будущее иметь ввиду, что быть завязанным на одну точку ненадёжно. Мало ли что ей в следующий раз в голову придет.