Если прям совсем по-правильному, то реагировать на чихание неприлично. Все эти "Будь здоров, расти большой, не будь лапшой!" допустимы только между близкими людьми. А вот на работе, например, это уже признак невежества. Воспитанный человек сделает вид, что не заметил чихание окружающих.