Почитайте форум нотдринк там найдете ответы на все ваши вопросы.Лечение алкоголика- это ТОЛЬКО его желание. Всё остальное это ваша созависимость. Его работа с головой. АА, 12 шагов и т.д. Кому что подходит. Плюс поддерживающая помощь от психиатра-нарколога, психолога, возможно антидепрессанты. Надо понять тот факт что алкоголь для них зло и яд. На одной силе воли и "на зубах"  долго не выдерживают. И да, бывшего алкоголика не бывает. Тяга с ними на всю жизнь. Золотое правило- Не покупать, не наливать, не пить...