Согласна с Вами, живу рядом с Домодедовским рынком, в мясных рядах, и то, не всегда бывают.Я люблю на заливное хвосты брать, часто родителям варю. И вот иногда у каждого мясника их полно, а иногда - нет. Перед праздниками обычно есть всё, а потом, видимо, забивают не так активно и распродают что есть. А тут пишут, что даже в Ашане есть теперь, надо будет присмотреться.