1000 ккал на ваши кг, ну вы даете.Должен быть дефицит калорий, а вы устраиваете голод организму. Плюс срывы у вас есть 100%, плюс уверена, ходите вы не регулярно 8-10к шагов, и тоже предположу с 99% вероятностью не умеете правильно считать калории и что то забываете.