Вот у моего мужа есть коронное блюдо, шашлыки. Он отменно маринует и жарит мясо на мангале. Но он ничего больше постоянно и не готовит. Изредка в мое отсутствие может и суп приготовить и салат. Но это редко бывает. А я готовлю ежедневно уже много много лет, за эти годы и продукты сменились и рецепты и то что нам вкусно было в конце 80-х, начале 90-х в нулевых мы уже не ели, ну и потом трое детей с разными вкусами. Чего я только ни готовила, ни пекла, ни консервировала/ солила/мариновала. Я всегда старалась разнообразить рацион, вводила новые блюда, продукты, практически все известные рецепты из кухонь народов мира хоть раз, но готовила. Так что мне сложно выбрать именно коронное, даже несколько сложно.