На пляже можно не сидеть, а плавать и сноркать в воде, потом вылезать и читать книгу, отдыхать. Можно просто таращиться на воду. Это полезно для уставшего мозга, когда перед этим полгода напряженно работаешь. А еще можно на тех же карибах день лазить по какому-нибудь вулкану, следующий день пляж, потом на какие-нибудь водопады тащишься 5 часов, или на дикий удаленный пляж. На той же Коста Рике так можно отдыхать, все сразу в одном флаконе.