Вы  прочтите топ . Многие говорят про  "клетушки", про то, что  лучше одно большое простанство, чем две или  три отдельные "клетушки".  Из-за "клетушек{" и началась мода на об!единение кухню и гостиной. При большой площади нет смысла в объединении кухни с чем бы то ни было вообще. Кухня это  техническое помещение. Приготовили, и пошли для общения  в столовую, в гостиную, в библиотеку. А по теме, конечно же, снесение стен, отсутствие фверей- добавляют метража к пространству.