Модераторы, позвольте денек повисеть, пожалуйста, теме. Тыщу лет назад как-то тут находила рецепт буженины. Там сперва кусок мяса в соленой воде отмокал, потом в духовке запекался. Пропорции время и тд не помню, а хочется буженину эту повторить. Кто помнить, киньте пожалуйста! Спасибо!