Пеку печенье из гречневой муки. Стакан муки и 10 гр. замороженного масла перетираю в крошку (тру масло на терке обваливая в муке), добавляю яицо, можно добавить сахара, или меда немного, какао. Формирую шарики и в них втыкаю шоколадные пирамидки из горького шоколада. Можно сделать их без какао и сахара, солеными.