Я пеку черный хлеб на сухом квасе - есть в любом русском магазине. Это тот же солод. Получается очень вкусно,особенно если заварной делать, хотя сам процесс до безобразия тягомотный. А насчет прислать - я обычно прошу помадку и печенюшки "Причуда" с начинками - они почему-то всегда жутко высохшие что в Дели в РичХиле, что в Ямми.