Да, много жира - не очень хорошо, особенно малоподвижным собакам. Но ведь не обязательно каждый день кормить брюшками лосося.  А в целом лосось очень полезен, жиром в том числе.+ Если у собаки много движения, или зимой в морозы, количество жира в порции можно и увеличить.Я своему собаку зимой чуть жирнее порции делаю и чууууть увеличиваю количество (в нашем случае с собачкой в 7 кг эта разница составляет 5-10 гр на кормление), летом минимум жира и порция слегка меньше. Ну и на кондицию собака смотрю. Толстеет - урезаю. Стал тоньше - можно и увеличить немного.