Почему вы им отказываете в праве быть украинцами? Пусть будут. У меня вот муж всем и каждому при знакомстве сразу же сообщает, что он сибиряк. Вот прям обязательно ему надо про это сказать, без этого не может. Ну и пусть, что тут такого, нравится ему быть сибиряком, а не просто русским.