Это же фильм, для зрителей, то бишь для нас  В произведениях  Рязанова - любая фраза, любой жест несёт смысловую нагрузку. Ну, давайте подумаем - зачем эта конкретная фраза в фильме, наряду с другими, рисующими нашего героя в весьма определенном свете.