Да запросто. До сих пор периодически бывают экзамены или зачеты онлайн, всем удобно. Разве что камера должна быть; иногда две просят поставить, чтобы исключить списывание. В зачетках потом все проставляют, часть перед дипломом только, когда уж точно все явились лично; все ж оценки в эл. журнале или как его там есть.