Девочки, мой отец держит пчел. Так что я вам заявляю как проффесионал)) Не засахариваются только 2 вида меда1. Оч. крутой мед с Алтая, там редкий медонос растет. Такой мед почти до весны не засахаривается, но густеет конечно немного.2. Мед нагретый до 60ти градусов не засахаривается никогда, но теряет все полезные св-ва. У нас весной проезжают по деревне, собирают мед старый засахарившийся за копейки, а потом продают в городе как &quot;ранний&quot;.