300гр муки, 300 гр сахарного песка, 150гр сливочного масла, 3 яйца, 250 гр нежирного творога, 1\4 ч.л.соли, немного соды или разрыхлителя. Сахар и яйца растереть добела , добавить размягченное масло, взбить . Постепенно ввести просеянную муку, соду или разрыхлитель, протертый творог,перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать при 200-220С. Проверить деревянной палочкойэто получается не печенье а кексики, у нас идет на ура