естественно переход не может быть мгновенным. сигареты и алкоголь, к примеру только на кассе можно купить, поэтому туда и очереди. но в ближайшем будущем такая тенденция будет. постепенно всех кассиров заменят роботами. это дешевле, нет человеческого фактора, хамства, настроения и т.д.