Полностью соглашусь. У меня дома в Москве просто стеклокерамика, на даче газ, а в квартире где сейчас живу индукция и я имею возможность периодически пользоваться всеми видами плит )) Индукция лучшая по скорости готовки и чистоте, ничего не пригорает, даже убежавшая каша. Про шум только на еве узнала, обратила внимание, да гудит немного. Но если я стою над плитой, значит у меня и вытяжка работает, а если еда готовится под крышкой сама, значит я от нее отошла и не слышу ничего.