йод из йодированной соли при готовке улетучивается полностью практически. Как и из открытой пачки.ТТГ на верхней границы нормы - уже звоночек, что щитовидка перенапряглась. И это имеет огромное значение для тех, кто не собирается дожидаться выхода ТТГ из референса и всю оставшуюся жизнь пить тироксин. Одна из причин - нехватка йода в организме. Есть еще аутоиммунка, но эндокринолог для исключения АИТа назначил анализы на антитела. С этим у меня порядок, как показали анализы. Я всегда использую йодированную соль, однако ТТГ говорит о том, что толку ноль от этого. А вот курс йода помог снизить ТТГ с 4 до 1,8, что говорит о подтверждении моих слов о нехватке йода конкретно у меня, и бесполезности йодированной соли для компенсации дефицита.Кому-то, может и хватает. Но всех под одну гребенку - плохая идея.