Вот, одно время сама искала этот рецепт, нашла в книжке советских временМука-2 стакана, слив. масло-2 ст.л., сметана-2/3 стакана, яйцо-2 штуки, сахар-3 ст.л., сода-1/2 ч.л., соль -щепотка Муку просеять горкой, сделать углубление, в которое влить сметану, разбить яйцо, добавить сахар, соду, соль, размягченное слив. масло и замесить тесто. Затем раскатать его слоем 0,5 см и круглой фигурной выемкой или стаканом вырезать коржики. Коржики уложить на лист, смазать их взбитым яйцом, сделать вилкой несколько проколов, чтобы при выпечке не вздувались, и выпекать в горячей духовке 10-15 минут.