У нас  точно такая-же ситуация. В сад пошли в 3 года 3 мес. Так-же уговоривают не брать ребенка , а оставить до вечера. У меня умная спокойная, но домашняя девочка. На четвертый день рассказала, что ничего не ест- не вкусно. А сегодня история со слезами и истерикой! По дороге домой рассказала, почему плакала: ждала маму, долго-долго и заплакала. И тогда Анна Михайловна  нашлепала по попе. Пословам воспитателя- все в порядке.С этим нужно разбираться. Без конфликтов, но серьезно. Не верить детям НЕЛЬЗЯ!