Куриное филе - это уже не "дешевые продукты". Если нужен эконом-вариант - тогда уже целую курицу берите.Очень дешевый вариант праздничного блюда - фаршированная щука. Повозиться надо. Но цена - копейки.На каждый день из дешевого - караси жаренные. Ну это если Вы едите речную рыбу.Субпродукты тоже дешево и вкусно, если уметь их готовить. Я очень люблю паштет из печени.