Вот, честно, не скажу У нас просто продают "сливки для приготовления" (неточный перевод). Но там, по-моему, где-то те же 33%, как и у автора, есть.Если Вам это важно, могу завтра в магазине посмотреть.Но тут ключевой именно тот "закрепитель", который я упоминала. Без него пробовала и совсем-совсем жирные сливки, но ничего не вышло. А с ним и с меньшим процентом сливки взбились.В России это точно есть! Моя подруга так взбивает в Питере.