А заплатят хорошему выпускнику вмк за моделирование соразмерно его заработкам в других сферах? Мат моделирование физических свойств - это комплекс от физической модели  к математической и численной , а потом это ещё и реализовать удобно для пользователя, и каждый этап должны решать соответствующие специалисты, а не замыкать на гипотетическом универсальном выпускнике мехмата. Но организовать и оплатить такое многолетнее исследование не всегда бывает возможно. Вот и получается, что это работа для мехматянина - тут и диссер защитить можно не один, а значит дешева раб сила из аспирантов и молодых специалистов,  и наука, и кормушка