Это хорошо. Норма для взрослых 65-85. Это значит, что рацион сбалансированный и внутренние органы работают хорошо. Если низкий - это плохо. Скорее всего человек злоупотребляет углеводами, не добирает мяса/рыбы или что-то не в порядке с почками. Про высокий не знаю