Ой, забыла про варенье то....Ну ничего, я думаю в следующий раз ее с порто делать...может и бруснику там где подмешаю...посмотрим. А утку да, ее так и едят..с кровью конечно перебор, но она должна быть розовая внутри и хрустящая снаружи. Но мне так нельзя, поэтому себе довела я ее до сильновареного вида