Дело хозяйское, мастера которые работали  у меня (в бывшей фирме) говорили, что им редко предлагали покушать.Так как варианты разные, например большая библиотека в загородном доме, он их впустил они делают.Есть вообще объекты со сложными конфигурациями и занимают 2-5 дней.Или несколько шкафов.Это ваше дело.Можете просто предложить чай с бутерами.