Вот я не люблю с обжаренным фаршем пирожки. Если уж с мясом то мясо надо сначала отварить, а потом пропустить через мясорубку и с луком обжарить. Если жарить сырой фарш, то вкус сильно отличается, хотя тоже вариант, кто то именно такие любит. Просто попробуйте.