Автор, ну чего вы к Дубаю привязались, это не рационально вообще. Для спокойного отдыха на море(!) выбирайте Фуджейру или РАХ - в последнюю даже рейсы прямые запустили. Там и ценник адекватный и море есть. Дубай - ну он как Москва, один день экскурсии достаточно, имхо.