Для всего остального тоже достаточно стерильных банок и проваренных крышек. Огурцы и патиссоны достаточно сложить даже просто в мытые банки и залить кипятком. Через 10 минут слить на основе этой воды сварить рассол, залить кипящим рассолом и завернуть крышку. И стоят они отменно. Просто хранить их надо в темноте.