Вам уже прекрасно ответили: сварить. О что с ними еще сделаешь? Ну попробуйте закоптить, если сможете. Я варю, потом кладу в мисочку, посыпаю солькой, тмином, чесноком, приправками любимыми, потом заворачиваю в пленку и в холожильник. Как остынет и хорошо охладится, нарезаю вдоль и под пиво - мировой закусон!