Немного не так. Это на глюкозу организм вырабатывает инсулин, в переработке  фруктового сахара поджелудочная не участвует . Фрукты = фруктоза, откладываются печенью сразу в жир если ваш образ жизни далек от активного, жировой гепатоз вам о чем-то говорит?)