А почему она должна ему отдавать за аренду квартиры, если она сдаёт 1 комнату? Брат тоже может сдавать, но он свою комнату закрыл. Кухня, туалет и коридор являются местами общего пользования, и никто брату ( или его жильцам)  ими пользоваться не запрещает. Брат может открыть свою комнату, сдавать квартиру целиком - тогда ему пойдёт доля с аренды квартиры.