Смотря что считать выхлопом. Если у Вас подход - олимпиады только для поступления, то экология только для околоэкологических специальностей, хотя в Вышку вроде пошире спектр. Если задача - найти увлечение ребенка, почему нет? Экология интересная область и перспективная в плане нынешней ситуации с загрязнением среды.