2 яйца растереть с 1 стаканом сахара.0,5 чайной ложки соды и немного соли положить в 250 г сметаны, когда сметана "полезет" из банки, лить в яйца с сахаром и взбивать.1,5 стакана муки сыпать туда же и взбивать.при желании добавить изюм.рецепт именно такой, но я на большой кекс беру всё в двойном размере.