Я бы с уведомления сделала несколько копий, с указанием, какого числа был послан оригинал.Курьерская почта обычно есть во всех почтовых отделениях. Не знаю, как обстоят дела в Вашем городе. Преимущество в скорости - эти письма разнесут в течение дня-двух. Но если Вам несколько дней - не срок, можно отправить и простым, с описью и уведомлением.Обычно на уведомлениях содержится роспись получателя. Если последний принимать почту отказался, либо по каким-то другим причинам не удалось осуществить вручения - почта делает об этом отметку на бланке уведомления. После этого пусть хоть обсудятся - Вы свое обязательство выполнили. К тому же, была тут подобная тема: оспорить продажу они могут лишь в случае, если сами готовы осуществить выкуп. Как я понимаю, это для них не вариант.