Да, по правилам обрезать нужно всю.  Но  у нас многие выращивают ее в 2летнем варианте, т.е. обрезают до половины в первый год, и вырезают полностью на 2ой год. Тогда она раньше  начинает плодоносить и плодоношение более длительным получается. И обильным. Я тоже так стала делать. У нас дом на Северо- Западе  Подмосковья.