Я выбрасываю. Ничего не храню  и не перерабатываю. Ем пока свежее с огорода и все. Даже не увожу-все в компост летит.Ягоды с кустов не собираю. Птички справляются) Яблоки приходится собирать в компост-иначе они воняют гниют.