Если важен песок, надо смотреть Среднюю Далмацию, в Задаре у отеля Фалькенштайнер пляж песок + галька. Сюда, правда, по бюджету не уложитесь, но можно, например, апартаменты рядом с этим же пляжем. И с инфраструктурой тоже проблем не будет. Но если апартаменты, то за обслуживанием придется в соседний ресторан ходить...Или все-таки готовить временами. Под Задаром есть туристический комплекс Затон. Опять же, у них размещение несоразмерно дорогое, но можно разместиться в городе Затоне или в Нине, в апартаментах. Если пожертвуете песком, то вариантов больше - пришлю Вам личным сообщением ссылку на апарт-отель в районе Рогожницы (между Сплитом и Примоштеном). Там апартамент- студио с полным пансионом Вам обойдется примерно в 850 - 900 евро. Основной вывод - в 80000 уложиться сможете, но придется или рассматривать апартаменты, и тогда ходить в ближайшие рестораны, или песком на пляже пожертвовать, или еще чем-нибудь пожертвовать...