Рецепт, по которому я учила печь блины всех своих детей. Он получается у всех. 3 яйца + 30 г сахара + на кончике чайной ложки соли взбить миксером, добавить 150 мл разогретого молока, всыпать 200 г муки и размешать до однородности. Тесто получится густое, но без комочков. После этого, размешивая, влить в тесто  ещё 350 мл горячего молока и 30 мл растительного масла.  Накрыть и дать постоять 30 минут. Больше можно, меньше нет. Жарить на 7 из 9 ) готовые блины складывать стопкой на тарелку под крышку, смазывая кисточкой с кусочком сливочного масла.Стандартное блинное тесто. Когда освоен этот рецепт, можно искать свои пропорции, уменьшая количество муки и/или увеличивая количество жидкости. Дрожжевые блины - это совершенно другое блюдо для меня. На опаре, с отдельно взбитыми белками)