я отвечала на утверждение, что "корнеплоды долго не хранятся"...а вообще-то - да, весна традиционно была "голодным" периодом... тогда же до кучи и великий пост... кстати, а вы знаете, СКОЛЬКО "постных" дней (помимо 40-дневного) было у наших православных предков в течение года?  дохренищи!