Лен, ну какие кутчупы Да соусы разные - молочные, с фаршем, например. Или немолочные..Я не знаю названий соусов, я их сама придумываю на ходу из того, что есть..Обычно это фарш или мясо (гуляш, строганов), с разными добавками, но из специй только соль. И всякая зелень.