простите за тупость, и не ржите, просто мне ранее в голову такое не приходило ))) раньше я жила далеко от рынка, и покупала замороженные бруснику, клюкву  и прочее в пакетах в супермаркете. переехали, рядом Москворецкий рынок, и там продают все на развес, из ящиков, стоящих на полу или на лавках. все выходит намного дешевле, чем покупать в пакетах (брусника 300 р кг! фасоль 250 р кг!). но теперь непонятно - это перед засыпкой в кипток надо промывать? оно же стоит все открытое сутками, вокруг люди в грязной одежде и тп.п. если что - то развесные сухофрукты и орехи я тщательно мою перед употреблением, тут вопросов нет )))