Обожаю айвовое варенье. Вкус детства... Правда, сама не варю - случайно наткнулась в одном магазине на настоящее айвовое варенье фирмы Al Wadi производства Ливана:http://sahadifinefoods.com/merchant.ihtml?pid=583&step=4Ммммм, нирвана, там айва кусочками в айвовом джеме и никаких консервантов (специально прочла состав) ... теперь оттуда потихоньку таскаю, пока не закончится... надеюсь они будут пополнять запасы.