Печень просто нарезается кусками в виде стейков и быстро обжаривается. А стейки из языка -это я, пардон ошиблась, из сердца они)) Стейки из сердца в Мираторге покупаю, только не всегда они там бывают. Готовятся тоже быстро, я сомневалась, что так можно, сердце же варят очень долго. Но приготовила по рецепту на упаковке, идеально получилось. По времени готовится как обычный мясной стейк.