Вам уже многие совершенно верно сказали. Ваши 1200 ккал и есть самая настоящая диета, потому что любое ограничение ккал и есть диета. А если не следить еще и за тем откуда эти 1200 ккал взять, например сожрать плитку шоколада в обед или два предложенных вами эклера вечером, то питание ваше просто жуть будет, и к двум эклерам вечером вам придется есть весь день капустный суп на воде. А именно что питаться нормально не заключается ТОЛЬКО в ограничении ккал, а есть еще дневное соотношение белки-жиры-углеводы, необходимость организма в клетчатке, о вреде "быстрых" углеводов и множество других вещей о которых вы видимо и не задумывались и не знаете. И именно так поносимая вами система минус 60 думает обо всех этих вещах. Но скажу вам по секрету система эта не единственная. Есть еще Монтиньяк, натуропаты, вегетарианцы или так мной любимая Библия питания для детей от Сирсов и много кого еще. И систем много знаете почему? Патаму шта мы все разные.  И каждый ищет свой путь к красоте и здоровью. Ваши 1200 ккал кажутся мне просто смешными. Я никогда не считала их, и вы видимо тоже. Иначе вы бы наизусть знали что в двух эклерах содержится около 400 ккал, то есть треть предложенного вами суточного калоража, и это вечером. Тогда как по всем диетологам процентов 50-70 дневного рациона должно приходиться на первые два основных приема пищи. То есть вы предлагаете поужинать ими, а потом идти тошнить ими всю ночь? Это и выдает в вас полного профана в вопросах питания, о чем вам сразу и сказали.