Исконно. Бастурма делалась из конины, поэтому она и называется исконной. Конники Чингис-хана-Темуджина нарезали тонкие полоски мяса из своих коней, вялили их на своих конечностях, а потом ели. Кстати, Вы знаете, что Чингис-хан происходил из рода Синих волков? Что примечательно, синих.