Просто мою. Потом замачиваю в миске в воде. Разные семена на разное время - какие то на 4 часа, какие то на ночь. После этого кладу на тарелку, наливаю чуть водички, чтобы семена мокрые были, но не плавали. Утром и вечером промываю проточной водой и опять ставлю.Я проращиваю зеленую гречку, пшеницу, чечевицу, горох маш и нут. Гречка прорастает за сутки, остальное чуть дольше.