я сделала все так, как было подробно рассказано. на четвертинки и кожурой вниз (как бы дольками), без семян, вялила при 60*С и при чуток  откр духовке около 8 часов. по итогу, по истечении недели, в банке они испортились (в холодильнике). жаль время,надежд и труда