Это всегда так.  Когда говорят "все", обычно речь идет о нескольких ярких (или знакомых) представителях .  Попробуйте раскопать любое "все" и Вы это заметите. Да и здесь видно: "олимпиады все списывают", "всеросники все только учатся/ знают только один предмет/ разносторонние личности/ все сами-сами" и в качестве доказательства в лучшем случае свой ребенок и его друзья. А то и вообще слухи.