Не в недоборах проблема. Посмотрите баллы в Бауманку на многие специальности. Думаете, прямо так  взлетит проходной балл?Даже если недоборов не будет - негде им работать. Система набора в вузы осталась по аналогии с советской. Там выпускники потом уходили в НИИ,  на предприятия. Нет сейчас предприятий в таком количестве. И не будет уже. И можно сколь угодно физику ботать, создавать сто первый топ Олимпиадная физика - некуда им идти в таком количестве.Сколько каждый год выпускает физтех, физфак МГУ, Бауманка, МИФИ, МАИ? Пусть лучше озаботятся созданием рабочих мест, а не заменой экзаменов.