Если нарезать шампиньоны тонкими ломтиками, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом (хорошим, винным) и съесть - то от этого не поправишься. К тому же - это безумно вкусно, и очень-очень сытно. К этому подается салат из  свежих овощей без заправки.Другое дело, что жареные лисички с картошкой, или опята с рисом, или макаронами - значительно, в разы вкуснее  Но ведь это совсем другая история, к диетическому питанию отношения не имеющая.