Начинать надо со своего предствления дизайн-проекта кухни,где как что будет стоять. Могу порекомендовать салоны фирмы VITALY(VITALY.RU), именно здесь сама приобретала и осталась очень довольна.На счет техники- уверена, покупать надо сразу вместе с кухней, все  будет потом установлено без лишних хлопот и вашу кухню сдадут сразу и полностью, конечно можно изучить цены на технику ( но учтите- они без подключки и доставки). В кухонных салонах дают очень хорошую скидку на технику. Удачи.