Почему?Есличе,  мусульман в роду не былоКрестьянские корни из Орловской губернии - там овец было принято разводить, а не свиней, - лесостепьА в основном все москвичиНу не было свинины в магазинах ... в Кулинариях полуфабрикаты из говядиныМожет,  на рынках любители свинины ее покупали. Мои на рынке парную баранину к праздникам брали. И сало - вот оно свиное, даВы наверное младше. В 90-е свинина эта появилась в продаже в Москве