+1.АвторуЯ обычно перед переустановкой системы (и, соответственно, MS Office 2003) копирую файлы настройки Word (Normal.dot, размещается ориентировочно C:\Documents and Settings\..ваша учетная запись..\Application Data\Microsoft\Шаблоны и Excel (Excel11.xlb, размещается ориентировочно C:\Documents and Settings\..ваша учетная запись..\Application Data\Microsoft\Excel)После переустановки копирую файлы настройки обратно и остается только панели нужные вытащить.