Ерунду пишете. Если вы в принципе не любите лук, то это ваши проблемы.У меня лично со вкусом проблем нет. Но без пассированного лука мне супы не вкусны. Хотя бы тем, что с пассировкой, суп получается более наваристый, именно подчеркивает вкусы других ингридиентов. Вкус более яркий и насыщенный. А воду из под яиц не интересно есть.Без пассировки могу себе только суп приготовить типа овощного, когда сижу на диете. Больше такой суп есть никто не хочет. Он тоже вкусный, но на вкус прям диетический. Даже если на мясном бульоне.