Можно пирог испечь. У меня в паспорте есть два варианта, которые подойдут для абрикосов тоже. Это быстрый сливовый пирог, но сливы заменить абрикосами соответственно и пирог со свежими ягодами. Вот здесь сами рецепты http://www.eva.ru/albumpage/128882/3.htm