Была такая же ситуация - лето + жара + 2 недели отпуска + полностью забитая рыбой и тушей гуся морозилка.выносили все на помойку в мешках от собачьего корма. До сих под содрогаюсь при мысли о том, что думали сортировщики...Короче - отмыли-то быстро, от запаха не могли избавиться, даже думали о покупке нового холодильника.Случайно на просторах интернета нашла совет по использованию озонатора. У нас как раз был старый советский - вуаля, за 2 дня избавились от запаха и в холодильнике и  морозилке.  Прямо внутрь вешали и включали на сутки.Все время эпопеи (около 2 недель) жили без холодильника - стоял отключенный. - мыли его, угольные какие-то поглотители запаха ставили, всю химию перепробовали. А озонатор оказался спасителем. На Авито можно купить за небольшие деньги. Стоит того