В данном конкретном случае рекомендую именно варить. Не уверена, что после раздраконивания части фундамента выпуски арматуры будут достаточны для вязки. Полюбас, если сварочного аппарата не будет в наличии, придется вязать. В целом, про "выпрет все или ничего" согласна. Манипуляции с фундаментом не ухудшат его прочности, если с грунтом все в порядке.