Скорее всего так и было. Когда залога нет и ничего не держит, сваливают тихо и ключи в почтовый ящик кидают. Много раз читала о таких случаях. Но чтобы еще холодильник украсть... Вы на них в полицию заявили? Есть же паспортные данные и наверняка съемка с домофона, доказывающая вынос холодильника. Он габаритный, это на камерах будет видно.