3-4 яйца, стакан муки, стакан сахара (я меньше кладу). Все взбить, чуть соды. Этой смесью заливаешь порезанные яблоки в форме, и в духовку минут на 20-30 до готовности (протыкаешь тесто и смотришь, чтобы не сырое было)