Конечно )) Я использую готовые пластины для лазаньи (слегка отвариваю), нарезанные пластинками жареные шампиньоны , свежий шпинат, соус бешамель (50 гр сливочного масла растопить в ковшичке, туда пару ложек муки, обжарить чуть-чуть, помешивая венчиком во избежание комков, залить молоком (примерно 500-600 мл), посолить, добавить молотый мускатный орех, и варить до загустения.), тертый пармезан, здесь еще несколько кусочков вяленых помидор. Все укладываю в форму слоями - тесто, затем соус , шпинат, грибы, кое-где помидоры. Все слои пересыпаю пармезаном, он же и завершает все это дело. В  духовку отправляю примерно на 20-25 минут, а точнее - до зарумянивания верхнего слоя сыра.