Для начала я бы вместо датчика воткнул манометр и посмотрел, что там с давлением на самом деле. Потому как могут и два датчика дурковать, и проводка, и ваще. Если давление в норме, разбираться с электрикой.В противном случае все нездорово - масляное голодание до добра не доводит. В том числе это могут быть последствия халтурной капиталки (а она такая и есть, раз капиталить оказалось выгодней, чем новый мотор купить). Тут может быть что угодно. Из относительно простого можно попробовать маслонасос поменять.