На бабушке очень хорошо отрабатывать личные границы, ни хамить, ни отшивать не надо. На звонки отвечайте и дверь открывайте, только когда есть желание и время. Надо озвучить, что специально ходить в магазин по ее просьбе не сможете, если ездите куда-то закупаться, можно ей предложить один раз в неделю озвучить свои просьбы по покупкам. На все остальные просьбы отвечайете, что сейчас заняты и сможете выполнить ее просьбу не ранее, чем в такой-то день, если она ждать не может, путь обратится в жэк или еще кому-то, попросите таже не беспокоить вас  в определенные интервалы времени, т.к. семья спит и вы отключаете все звонки, Ну и следовать четко этим границам, она потрепыхается и будет постепенно к ним привыкать. У пожилых, к сожалению, стираются понятия, что удобно , что нет, тактичность притупляется, многие искренне полагают, что их возраст дает им право так себя вести. Воспитывайте бабушку, это в ваших же интересах