Сварить и выпарить всю жидкость, "гущу" в блендер и потом высушить в духовке до порошка.Но намного проще взять пару хороших домашних курочек сварить их с овощами, кореньями и травами в небольшом количестве воды. Бульон разлить в небольшие контейнеры и в заморозку. Отварной курятиной нафаршировать блинчики и тоже в заморозку.