это в вашем случае верховая езда называется. "для здоровья и для удовольствия" - не значит, что вами должен заниматься непрофессионал. Так что вы осторожней с "какими-то школами". За деньги хоть грудничка посадят. Вы должны быть уверены, что лошадь оооочень спокойна, а инструктор квалифицированный и ответственный. Я,к сожалению, не могу ничего порекомендовать.