Да не парьтесь и заморозьте. Тока я бы предварительно кинула из на 2 минуты в кипящую воду. Они раскроются и слегка приварятся. Убьются бактерии и они лучше заморозятся. А завтра приготовите как хотите. Тока нагревать будете чуть меньше.