при чем тут голубая кровь и люди с тележками в супермаркетах? вам пытаются объяснить, что самовыращенная курица отличается от "промышленной" примерно так же, как иномарка от запорожца ... и кстати, ваш собеседник правильно пишет - даже домашние куры от разных хозяев могут весьма существенно отличаться по качеству и вкусу...