Испытание №2 прошло более успешно)я балда ягоды не подавила. У брусники толстая кожица и просто от кипятка не лопается. Даже когда варила в кострюльке, то всегда сначала немного толкушкой их давила. Так что все нормально теперь вышло и вкусно. Вообще хороший подарок. я начинаю про Новый год задумываться