Фасоль отварить в подсоленой воде, почти до готовности, но не совсем.  Потом дать стечь и поджарить на растительном масле. Отдельно поджарить МНОГО нашинковоаного лука, смешать с фасолью и добавить 2-3 ложки томатной пасты. Раздавить 1 зубчик чеснока и посыпать зеленью. Вообще-то это блюдо вкуснее на второй день, когда немного настоится.