А попробуйте наоборот и без майонеза.Картошку не чистим и режем на круглые ломтики по 0,5см толщиной. Кидаем в миску. Со-пе, ол.масло, чеснок. Встряхнули штоб со всех сторон обмоталось в маринаде и сразу выкладываем в большой сотейник или в порционные плошки на дно как черепицу.В духовку на 10 мин под гриль.Достаём. Укладываем курятину/индюшатину тонкими ломтиками. Предварительно посоленные и поперчённые. Можно ещё посыпать майораном.Сверху кабачки или цуккини ломтиками по 0,5 см. Оливкове масло, со-пе. Свехру лук очень тонкими кольцами. Кольца не разбирать. Уложить так, чтобы покрыло всю поверхность. Снова сбрызнуть маслом и посолить. Можно ещё посыпать кубиками помидора.Никакого сыра и майонеза.В духовку на 20 минут.