Вот и пример автору. Для одного - очень нужная вещь, для другого она же - абсолютно бесполезная.Я им пользуюсь в основном при запекании свинины/говядины или доведения до средней прожарки утиных грудок. Не люблю жевать пережаренную подошву. Для говяжьих стейков и ребер есть оптигриль. Он сам определяет степень прожарки. Но все равно, термощуп в центр куска и в духовку на последние минуты - лучше.