Администрация ничего не нарушает, замену предоставила. Учитель ничего не нарушает- по закону ушла. Администрации учитель этот дорог, раз уже много лет одна и та же ситуация. Им легче вам рот закрыть отписками, чем менять учителя ( искать способы уволить, бодаться с трудовой инспекцией если учитель подаст тоже жалобу)  или искать нового. Вы, родители, поймите, что ваши жалобы- пальцем в небо, желающих влезть в учебный процесс много, на всех не угодишь.