Да ничего особого для этого не надо было. Были ау пэйр, типа  почти бесплатные домработницы, бедные девы уезжали. Кто-то устраивался и оставался. Москвички с не бедными родителями в прислуги уж точно не ехали. а взамуж по переписке... мне и тогда было очевидно что таким образом искать жену будет тот, кто местным дамам не интересен. Неликвид. Ну и зачем такой?