Я сушила, совсем недавно. Ставила на 100 градучов и конвекцию. Раскладывала не плотно, сначала из них все равно жидкость немного выходит. Перемешивала периодически. Потом добавила до 150 гр. Но у меня их было не много. Но понравилось, планирую еще так сушить. А вообще папа мой сушил так. Брал ведро металическое или таз, в него грибы, на него решетку от духовки или холодильника, а на решетку электрополотенце, ну такие ранбше висели в общественных туалетах, для сушки рук. Сохли на мах. Но где теперь взять прибор подобный, не знаю. Может у вас есть