Нет. Неправильно. Я не могу оцнить качество магазинного. У нас оно в принципе неплохое, я покупаю.Но свое - это то, которое я сама приготовлю из того сливочного масла, которое мне нравится. Это как с покупными пельменями. Я их не ем, я не знаю, какого они качества. Я делаю домашние. Кстати, магазинное гхи, я сама лично видела, имело на этикетке состав - растительное масло. Я сначала подумала, что ошиблась. Но оказалось, и такое бывает.А еще бывает надпись на этикетке гхи - сделано из местного и импортного масла. ЧТо это? Какое масло они используют?Я нашла для себя один вид, который сделан у нас в городе. Но вопрос - можно ли на сто процентов верить этикеткам?В последнее время чтение этикеток - это детективный квест.Поэтому я стараюсь промышленно переработанные продукты покупать по минимуму.