Не слышала о таком, дочка с 2009 по 2011 год училась в финансово-экономическом институте, чуть позже его объединили с КФУ - преподавание, естественно, было на русском. И во всех вузах, насколько знаю, так же... ну может есть какие-то религиозные высшие учебные заведения, там, наверное, могут преподавать на татарском... но чтобы в обычных институтах... Думаете, все татары знают татарский?)))