Потому что для того чтобы лекарство, в частности антибиотик, подействовало, оно должно присутствовать в организме в определенной концентрации. Если концентрация будет меньше терапевтической это всего лишь поможет заразе развить устойчивость к антибиотику - если это назвать "как-то работает", то да, как-то будет работать.