Заливаю кипятком мин на 10, даю стечь воде, пару раз проходу ножницами,, режу овощи, огурцы, помидоры, редиску, перец, зелень, зубчик чеснока тру, чисто для лёгкого запаха, обжаренную курогрудь или креветки  соединяю со всеми ингредиентами, добавляю любое масло, немного, соль, кунжут, вуаля. Можно ещё проще, фунчозу смешать с0 150 гр корейской морковки и спаржей, отличный салат. Вариантов полно