Абсолютно безопасно, можно и в два раза дольше. Естественно в это время не работать, быть дома/на даче и жить в спокойном ритме, спортом не заниматься, можно медленно плавать. Ну и выходить из голодания дней 5 очень маленькими порциями, желательно, перемолотыми в пюре.