Прежде всего все ваши мысли у вас в голове, вы, как профессионал не должны были допускать ситуации не оплаты вашей работы, командировочных. с 9 до 18 вы сотрудник, с 18 и позже-друг. Молчите, значит всем довольны, а надо говорить, аргументировать. Сейчас, раз чел в теплых краях, напишите/позвоните и изложите-что дальше? какие перспективы, должно оплачиваться. Без нервов и обид, деловито, профессионально, как сотрудник, а не друг. В рабочее время.