Муж у Вас - ярковыраженный интуит, не сенсорик. Многие интуиты испытывают трудности  в том, чтобы различить оттенки вкуса. Им сложно готовить, потому что у них моторика движений не такая хорошая, как у сенсориков. И грязь некоторые плохо видят, - это им млишком мелкие детали. Интуитское мышление другое, - они прекрасно видят возможности, способности или чувствуют время, своевременность и т.п. Т.е. в принципе то, что он такой - не инвалидность, а совершенно нормальное явление. Ему в этом деле надо просто помочь. Я бы накануне раскладывал еду в подходящие судочки или ставил на стол, на плиту и т.п. так, чтобы ему оставалось её только разогреть и/или переложить в тарелку. Минимум действий. Особенно действий, где требуется вкусовая оценка! Даже накрывать стол можно заранее. А насчёт некогда часто готовить - можно готовить суп на несколько дней, который ему только надо будет разогревать, борщ, к примеру, со временем только вкуснее становится. Можно выставлять ему утром баночку-другую йогутров, кусочек хлеба и ложечку к ним, можно быстро делать салат. Из готовки необязательно делать культ, полно здоровых блюд, которые можно приготовить быстро. Надо только собрать достаточно таких рецептов и идей.