Это комплексная проблема ПМС. Во второй половине цикла особо надо следить, чтобы было достаточно магния (его много в шоколаде, с чего на него и тянет, из круп лидеры гречка и овес, вот табличка хорошая http://www.ortho.ru/77_KMD/Mag_P.htm ) и витамина Е. Можно раз в полгода 2 месяца для поддержки пропивать с 16 по 25(26) день витамин Е в капсулах по 400 мг.  Серотонин влияет на настроение в первую очередь. Далеко не в одном серотонине дело, хотя его уровень и может снижаться перед месячными, с его нехватки на жор абы чего не потянет. Например, это типично для депрессий. Человек при этом вообще может не хотеть есть, хоть уровень серотонина и может быть и очень низкий. С этого может начать тянуть на шоколад, бананы и т.п., но не на съесть что попало. Помимо того его много в орехах, винограде, изюме, финиках, инжире и кураге. В продуктах животного происхождения есть, но мало (куры, рыба, индейка, творог).Белки во второй половине цикла есть можно, но не увлекаться, так как перебор с белками дает увеличение гормонов стресса. Сложные же углеводы наоборот, успокаивают, создают умиротворенное настроение. Поэтому в первую очередь как антистрессовое средство их в этот период и рекомендуют.