у нас с мужем была такая идея - открыть да, типа здача на короткий срок или биэнби(на юге франции, разумеется), при этом добавить сервис для туристов которым не хватает нефранцузского сервиса, что-нибудь такое, водить опять же их по-выставкам и готовить им североамериканские сэндвичи с французским уклоном. Но посчитали доход и получается еле-еле прожить получится, учитывая что туристы зимой не приезжают. Я пока хочу очень хорошо язык выучить, а там попробовать работать тем чем работаю а жить там где больше нравится.Свадебный салон трудно. Но у нас один приятель сделал онлайновый салон. Собственно ничего сам не держит, а сводит разные свадебные услуги в один пакет онлайн, упрощает жизнь ничегонесоображающим брачующимся. Достиг успехов.