не могу пройти мимо. Делюсь:Начинка:средний кочан капусты2 ст.л. слив. масла 4 яйца вкрутую (+\-)Тесто:250 гр. творога (я обычно больше кладу)125 гр. масла(мягкого! но не растопленного!)2 яйца1 ст.л. сахара2 ст. мукисоль, сода гашеная1) Сначала готовим начинку: крупно нашинковать капусту и протушить ее под крышкой в небольшом количестве молока(воды\воды с молоком) до мягкости (около 30 мин.) Сварить вкрутую яйца, крупно порубить. Капусту отжать от остатков жидкости, добавить масло, порубленные яйца, посолитьпоперчить по вкусу., перемешать и дать полностью остыть.2) Делаем тесто: яйца, сахар и творог хорошо перемешать, чтоб сахар полностью растворился. Накрошить туда мягкое масло, размять, добавить гашеную соду, просеянную муку. быстро замесить тесто. Разделить готовое тесто на 2 неравных части. Взять большую, раскатать или растянуть ее на дно посуды, в которой будем выпекать (у меня тесто всегда получается "жидковато", и поэтому я его растягиваю руками по круглой форме тефлоновой). поверх теста уложить плотненько начинку (чем больше - тем вкуснее =)). Покрыть начинку второй - оставшейся частью теста. Защипать края. прижать руками.. не очень сильно..  наколоть вилкой  красиво. смазать густо яйцом (я у тесто скрадываю чуток взбитого яйца)Выпекать при 180-200 гр.С. до золотистого цвета** Ели пересушить - творог станет жестким** Если недопечь - ничего страшного, просто быстрее кушать надо будет..** Хранить лучше в холодильнике, перед употреблением - погреть в микро - мням, как же это вкусно (это от меня лично совет был =))