Автор, вы либо ездите в дешевые отели, где маленький выбор еды и всегда одно и то же. Либо, я думаю это скорее всего, вы сразу объедаетесь и попросту не успеваете проголодаться к следующему приему пищи, поэтому есть не хотите, а воспринимаете как будто надоел шведский стол. Попробуйте есть поменьше.