Странные заявления про мультиварку: "Можно готовить с открытой крышкой, просто как в обычной кастрюле",  "удобно обжаривать и переворачивать мясо, потому что стенки высокие. Можно готовить и стейки" ...Трудно признать, что функционал мультиварки слаб, но будем доказывать, что он намного шире, ведь ее можно использовать как обычную кастрюлю и маленькую сковородку, но с высокими бортами. По поводу заправки для борща. Если вы не понимаете для чего это делается и что может готовится без растительного масла, а тушится в собственном соку на низкой температуре , то разговор с вами вести бессмысленно. Я по привычке называю это зажаркой, хотя правильнее заправкой. Но результат от этого не зависит.Удобно вам держать на кухне аппарат, который по сути является электрической кастрюлей с нешироким дном и высокими бортами, да ради бога. Только не надо считать, что все остальные питаются жирной, не здоровой, деревенской(слово какое нашли)  пищей. У нас умные духовки и плиты, а также хорошая и разная посуда. А молочная каша, кстати, намного вкуснее если приготовлена в глиняной(керамической) посуде.