Да, каждый листик промазать маслом при помощи силиконовой кисточки, начинку внутрь.вот ссылка, там на греческом, но можно посмотреть, как греки с эти тестом обращаютсяhttps://www.youtube*.com/watch?v=Aqq8jnjErDc , только звездочку уберитеИли можно поискать на ютубе по слову σπανακοπιτα,  σπανακοτυρόπιταВот еще хорошее видео, тут прям делают это филоhttps://www.youtube*.com/watch?v=V_kmONGEHno