Объясняю. Мы готовить не умеем. Интеллигентки и просто ленивые. Например, моя подруга с самым маленьким из всех вокруг доходом в Канаде, а денег у нее всегда хватает, про еду вообще без вопросов. Они умеют дешево и ВКУСНО готовить. Еще до революции у них в семье были поварихи, которые крали продукты и умели подделывать блюда. Бесконечные пирожки с горохом, чечевицей, умопомрачительно вкусные блюда из самой дешевой рыбы. Если что-то требует длительной чистки, нарезки или вынимания костей из рыбы, то это будет делать часами ее папа-пенсионер. Да, дешевые блюда требуют много времени. Но это поручается 85+ летним родителям, которые отлично вынут все на свете кости. Многие рецепты идут же из старых времен...Как говорила моя школьная химичка: "Не жалуйтесь, что сметана жидкая! Зато дешевая! Берете дуршлаг, в него марлю, налили жидкой сметаны и поставили на кастрюлю с солью - и будет у вас дешево жирная базарная сметана. Вся жидкость уйдет в соль".Они умеют варить вкусные супы. Они любят все самые дешевые каши. Перловая каша, салат из капусты - все это стоит копейки.На самом деле, когда люди много и дорого едят, именно у них потом и рак кишечника, и все на свете ужасы.Все, кто в моей семье жили под сто лет, сами котлеты не ели, а ели вермишель, чеснок, лук, хлеб и пили чай - и жили под 100 лет. А котлеты и отбивные отдавали другим членам семьи.Увы, все болезни таки от обжорства.А потом люди ходят по диетологам и получают рецепты блюд из всякой травы и грибов. И снова питаются дорого.Все богатые родственники еще в долг ходят занимать к этой подруге. У них опять денег нет. А у нее есть. Она нарубает салата из капусты тазик и жрет с наслаждением.Свежие понаехи в эмиграции хлеб пекут в хлебопечке и говорят, что мы идиоты, что платим 7-10 долларов за хороший якобы хлеб, который неизвестно из чего.Я покупала очень вкусный хлеб и однажды спросила, из чего он. Рисовая и картофельная мука. Самые вредные углеводы. А я его мешками ела: вкусно. И очень даже дорогой хлеб был. Везде одно кидалово.Некоторые диаспорные украинцы покупают тушами мясо у фермеров. Берут половину коровы расфасованной и в морозильную камеру. Если 3-4 детей и прислуга на минималке с проживанием, очень даже выгодно. Ей и поручат готовить и отмывать. Не будут они сами ишачить. Они отлично поручат это другим.