Во-первых успокоиться. Во-вторых не пытаться объять необъятное. Убирать один раз в неделю в выходные. На неделе только минимум: сложить посуду в посудомойку, собрать крупный мусор, раскидать вещи по местам. Готовить пару раз в неделю. Мы вообще не ужинаем дома, максимум салатик. Это 10 минут работы. Для ребенка всегда есть на ужин молоко, хрустики, творог и т.п. Мужу делегировать полномочия, например, у меня муж и отвозит, и забирает из сада сына. Соответственно, гуляет и кормит.Готовиться морально работать долго и успешно, потому как иначе перспектив никаких, дети подрастут, а дальше что? В 40 лет ни опыта, ни работы, ни назависимости. Суда по топику, муж  не способен содержать полностью семью. Решить для себя, что год тут, а дальше - на новую. Вы просто отвыкли от ритма, поэтому и не справляетесь.