Да просто дата оплаты, сумма, подписи.Копию снять можно, но я таких копий сама могу нарисовать за пару часов. Так что как доказательная база хлипковато. Опять же, если серьезный конфликт, то потеря налога за год, это не много. А если нет конфликтов, то вероятность разборок в суде минимальна.На второй и далее годы обычно ни договор уже не продлеваем, ни расписок не пишем. Что понятно - уже познакомились, можно и немножко доверия добавить.