в приватизированный нет никаких квартиросъемщиков. Кто собственник- бабушка и сын? Если так, бабушка пусть завещание пишет или дарственную. Оспорить можно все. Если второй сын инвалид и т.д. - имеет обязательную долю. Так что может лучше и дарственную, если бабушка согласна. На дом вызываете врача и нотариуса (все естесно за деньги), чтобы врач перед сделкой удостоверил, что бабушка в себе (это на всяк всяк случай), нотариус сделку заверил  бы.