Ну я лосось не запекаю, если что то быстро на сковроде с двух сторон, все же она должна быть почти сырая. А треску покупаю с Аляски, это толстая и очень жирная рыба. но тоже не больше 10-ти минут в духовке. Никакие овощи за столько не приготовятся