А зачем варить пять литров сразу? Сварите 1.5 литра, времени уйдет минимум, часто будете варить улучшите навыки. Готовка это навык. Ну вот я летом не пеку ничего обычно ибо жарко, да и такие калории на обогрев организма не требуются и когда холодает первые разы тесто не получается таким как я хочу, но потом навык возвращается. И со всей готовкой так. Сделайте пять борщей подряд  и с каждым разом будет лучше и лучше