То, о чем вы говорите, просто предмет в программеВоенно-учетный стол - это отдел в организации, где учитываются военнообязанные, хранится информация по ним и выдается военкомату по запросу. Должен быть в каждой организации, не только учебной.Военно-учебный центр - это учебное подразделение при вузе или отдельное заведение для подготовки военнослужащих ( при вузах это чаще военнослужащие запаса,  в отдельных заведениях - для подготовки действующих кадров) Есть далеко не во всех вузах, туда надо поступить по конкурсу и учиться в среднем 3 года ( там не одна учебная дисциплина, а достаточно много, я точно не помню, но не менее 10, и по каждой сдаются зачеты и экзамены, а заканчивается обучение месячными сборами в действующей военной части и присвоением звания. В Плешке такого центра нет.