Кусок мяса это самостоятельное блюдо и котлета самостоятельное блюдо, тефтели самостоятельное блюдо, пельмени / манты/ хинкали тоже самое, отдельном блюдо. Это все эмоции вкуса,  кусок мяса надоедает. Ну сегодня кусок, завтра, ну послезавтра, , ну ок ещё день кусок ,  потом уже не хочется.