Присоединяюсь к Анне Иванне.Будучи прекрасно осведомленной о работе в комнаниях на которых постоянно "падают большие срочные заказы" с полной уверенностью утверждаю, что работе в постоянном формате "без отпуска и до 12 ночи" есть обычно всего 2 объяснения:1) неумение руководства грамотно бюджетировать и планировать что либо, включая трудовые ресурсы2) желание руководства  минимумом трудовых ресурсов откусить как можно больше. Т.е. эдакое "ротожопие": понимаем, что столько не потянем, но все-равно "кусаем" потому что "само в руки идет""Вес" той или иной из причин обычно зависит исключительно от "удельного веса" такой черты характера, как порядочность в наборе чел. каКчеств руководства.