Любые сухофрукты с цельными зерновыми это крайне полезно и сахар из сухофруктов как бы размывается цельными злаками и не воздействует так сильно и быстро на поджелудочную железу. А финиками любой нормальный диетолог советует удовлетворять потребность в сладком. Нет здесь абсолютного зла, не-ту.