На фунты ясное дело никто не поменяет, но вам в турции они и не пригодятся. Берите евро, большле на кросс-курсе потеряете. Можно не менять, хотя где-то может быть выгодно поменять на лиры. Там есть валюта цены и есть валюта у вас в кармане, если они не совпадут - курс пересчета будет хреновый .))