Извините, что с опозданием: 0,5 л молока ставим на огонь. В 0,5 л молока вбиваем 3 яйца,соль, сахар по-вкусу (в зависимости от начинки), 13 ст.ложек муки. Все перемешиваем и вливаем кипящее молоко. Я добавляю 1-2 ст.ложки раст.масла. Если блинчики для заворачивания я заменяю одну часть молока на воду - они от этого более эластичные.