Ну смотрите: во-первых, есть профильные вузы и  есть непрофильные. В непрофильный вуз есть смысл идти, если  либо там на этом направлении собрана более-менее сильная команда, либо если имеет смысл обучаться именно с этой специализацией. Например, если  учиться в пищевом на менеджменте, то это будет менеджмент со спецификой именно  пищепрома, и  такой специалист будет востребован в этой отрасли больше, чем просто менеджер без отраслевой специализации. Там свои технологические процессы, которые  нужно учитывать при управлении. А реклама - ну я не думаю, что реклама в пищевой отрасли будет  настолько принципиально отличаться от рекламы какой-то ещё отрасли. Если брать вузы не первого эшелона, то насколько мне известно,  направления рекламы и дизайна очень неплохо дают в Косыгина.