1. есть несколько патисон (как они пишутся то?), чего с ними делать? не консервировать, а просто куда их?2. баклажаны, хочу сделать икру, но можно ли ее хранить при комнатной температуре, если не добавлять уксус, а просто потушить овощи? (в разделе консервирование вопрос задала, но вдруг не ответят)2. можно ли делать творог, смешав кефир +к/м агушу + ряженку? или только по отдельности? Спасибо,