а давайте вот меня, к примеру, рассмотрим, как среднестатистическую домохозяйку с небольшим уклоном в сторону любительских кулинарных блюд и собственно их приготовлением в домашних условиях, имея самые обычные домашние кухонные принадлежности. у меня есть этот термометр (он шел вместе в духовым шкафом в комплекте). но я, почему-то, никогда им не пользовалась. хотя и опыт, и знания, и чутье, и тем более профессиональные навыки приготовления пищи у меня отсутствуют, только лишь интерес и увлеченность. при чем тут Россия? я знаю хозяек в других странах (Швеция, Норвегия, Англия,Америка, Австрия,Болгария,Австралия - лично знакома с ними), для некоторых не то чтоб термометр, но уж  тостер - новинка. Россия тут ни при чем - это быт и сложившиеся традиции "бабушкиных рецептов" так велят нам(обобщенно "нам , россиянкам,украинкам...) и по сей день распоряжаться теми знаниями по-старинке, а скорей НЕраспоряжаться, благами нынешних инноваций. ИМХО опять же.