Зеленые салаты тоже могу быть праздничными. Например, аругула, яблоки и редиска тонкими пластниками, сельдерей, мак, заправка какая-нибудь кисленькая. Или зеленый листовой салат, груша тонко, заправка, голубой сыр накрошить, жарение грецкие орехи. С вином вообще отлично. На горячее кусок мяса запечь, быстро и просто. Гарнир - морковь разрезать вдоль пополам, замариновать на ночь в лимонном соке, меде, масле, розмарине и соли. Запечь недолго, чтобы была хрустящая.