Палочки я вставляла в нижний ярус, правда не деревянные, а пластиковые (для коктелей). Они подходят? Штырь сквозной возьму на вооружение. Диаметр подскажите какой должен быть? Наверное все-таки все дело в том, что торты не застыли....В следующий раз попробую заморозить по Вашему совету.У меня вопрос: замораживать нужно уже собранный и пропитанный кремом торт или отдельно коржи? Спасибо огромное за отлик и советы )