Шоколад и карамель с солью, мясо с джемом, сыр с медом, хамон с дыней и тд - любые непривычные сочетания могут понравится, и в гастрономии вечно идут поиски., иногда удается найти то, что становится популярным для всех.Негатива точно нет никакого)