Растегаи с рыбой 30 лет подряд на все праздники и приемы гостей. Пыталась что-то другое, но народ просит. Тесто училась у бабушки делать, пришла к ней в 7 утра, и до вечера мы вместе стряпали. Там даже рецепта нет, текстуру надо чувствовать на ощупь, за температурой следить, оно живое. Единственное отличие, у нее тесто в горшке в горячей воде в ванной поднималось, а у меня в теплой духовке, так намного проще.