", как родители, с малых лет формировали в своем сыне готовность много учиться и напрягаться для достижения цели. Поэтому он не был бы третьесортным поваром в третьесортном ресторане, ""Тогда он сам выбрал себе эту жизнь"Мне кажется, эти два утверждения друг другу противоречат.С одной стороны вы считаете, что это вы вложили в ребенка умение учиться и достигать цель.  И поэтому у него не было возможности стать третьесортным.   Но в гипотетическом варианте "третьесортного ребенка" вы, почему-то, называете это его собственным выбором.  Который вы, как родители, были бы готовы принять.Но!..Но при этом вы сделали все, что от вас зависит, чтобы этот выбор ребенка не случился. Так кто на ком стоял? Где и чей был выбор, и где же ваше принятие "выбора ребенка"?