Сужайте на изнаночных. Косы продолжайте вязать как по рисунку положено (с перехлестами). Думаю, петли кос потом просто на нитку соберете, ну или в последнем ряду перед сборкой под помпон каждые две  петли косы провяжете одной, а потом все равно на нитку собрать. Сужение обычно большим не делается, поэтому делала бы его на 11 петлях промежутка. Условно разделим каждый промежуток из 11 петель на два по пять с центральной петлей посередине. Её в расчет не берем.1-й ряд убавок (лицевой): в каждом из полученных промежутков по 5 петель 2-ю  и 3-ю петлю провязываем вместе изнаночной. Остается по 4 петли плюс средняя. Косы вяжем, не трогая.Изнаночный ряд - вяжем, как смотрят петли, ничего не убавляя.2-й ряд убавок: опять провязываем из наших условных промежутков 2-ю и 3-ю петлю вместе изнаночной. Промежутки остаются по 3 петли, плюс средняя. Косы - по рисунку.Изнаночный - провязываем без убавок.3-й  ряд убавок: Опять провязываем 2-ю и 3-ю петли из каждого промежутка изнаночной, средние просто провязываем по рисунку. Остаются промежутки по 2 петли, плюс средняя (от наших 11 петель уже осталось пять). Изнаночный ряд - как смотрят петли.4-й ряд убавок: провязываем обе петли из промежутков изнаночной, среднюю все так же не трогаем, провязываем тоже изнаночной. Косы вяжем, как есть.5-й ряд убавок. В ИЗНАНОЧНОМ ряду все три петли, оставшиеся от 11-петлевых промежутков провязываем лицевой. Косы - изнаночными по рисунку.6-й ряд убавок: все петли кос провязываем, как я говорила выше, по две лицевой.Оставшиеся петли (если не ошибаюсь,17 штук) собираем на нитку и стягиваем.На самом деле многое зависит от толщины пряжи, возможно, вам нужно самой рассчитать убавки, если пряжа слишком толстая, и расписанная схема убавок превратит шапку в колпак.Главная мысль - равномерно убавлять петли из 11-петлевых изнаночных промежутков, косы не трогать до последнего.