Обжарку для щей не умею делать. Пока была жива бабушка - к ней ходила в соседний подъезд, она мне в свои 93 года делала. Как бабушки не стало - живем без домашних щей. 150 миллионов раз пыталась, как запускаю свою обжарку в кастрюлю - можно нести всю кастрюлю в унитаз. Все меня учили, но я необучаемая. При этом не скажу, что криворукая совсем. Картошку жарю вкусную, блины у меня отличные получаются, с духовкой дружу от мясных блюд до домашних тортов. Но вот со щами беда, уже больше и не берусь, чтобы не переводить продукты. Супчик куриный на первое, гороховый суп прекрасно получается, а щи, борщи и солянки - только из доставки.