Так лучше в воде со льдом, один к одному примерно по объему. Соль от слизней и прочих поедателей.Потом, естественно, высушить в сушилке. Но! Всё это не спасает от размокания в палате.И поэтому тот же навязший в зубах цезарь заправляют прямо перед подачей. Я так вообще его всегда беру в общепите с соусом отдельно, потому что не успеваю съесть до того, как листья размокнут. Пока замешали, пока на раздаче пару минут постоял, пока официант донёс, пока я доем. Всё, конец, он дохлый.