У нас все намного проще, я только окучиваю на 3-4 нижних почки, в конце ноября(небольшие морозы им не навредят). С опилками у меня был печальный опыт, очень много роз выпрело, если они намокнут, то потом очень долго сохнут. Не нужно стараться сохранить целым весь куст, достаточно будет 3-4 нижних почки у ЧГ, бордюрных. У английских , смотря как вы будете их растить, у меня они будут сильно "подстригаться" место не позволяет растить в полную высоту и ширину, поэтому тоже буду только окучивать. А вот с плетущимися, сама не знаю как быть, в этом году все вымахали невероятных размеров, но пригибать точно не буду. Скорей всего вобью длинную шпалеру  , к ней акуратно привяжу плети и все обматаю агроволокном(у вас лутрасил)и тоже окучиваю. Я больше внимания уделяю рододендронам и гортензиям , вот их укрываю по полной программеЕсли у вас позволяет место, то можно вбить вогруг куста колышки  и обмотать лутрасилом в несколько слоев(смотря какой плотности), розы ведь не столько боятся морозов (многие англичанки выдержывают -20-25 без укрытий), как холодных ветров.