Устаёт или выгорает работник, работая на двух работах, вы увидите на испытательном сроке. И коллеги его обязательно доложат, комфортно им или нет.А в остальном- не ваше собачье дело, где работник в свободное от работы время подрабатывает. Может проституткой по ночам. Не ваше дело.