Мордовская шаньга из дрожжевого теста. Начинка: подсоленное картоф пюре, смешанное с  творогом, сверху немного сметаны. Свекровь делает одну большую на весь противень.Салат кубиками: картошка, немного сельди, немного вареного яйца, соль, заправка из раст масла. Можно вместо сельди тертый соленый огурец