Растительный белок усваивается не больше чем наполовину, это раз.Второе - для организма нашего он практически бесполезен. Нам нужен именно животный белок.Итого - вы похудеете, конечно, но станете как минимум пациентом эндокринолога. Потому что без животных белков и жиров гормоны вырабатываться не будут.