Там только заморозка шоковая, а плита обычный гриль, мой каменный ничуть не хуже, понятно, что надо тонкий слой делать, чтобы сразу схватывался, я видно толстовато сделал, наверное, до покупки двустороннего еще разок попробую с подмороженным слегка, чтобы форму лцчше держал.