Похожая история. Могу сказать, что мой муж точно такой же. Взрывается на пустом месте, никогда не знаешь, что его выведет из себя.  Он и раньше был таким, просто это все было как-то приглушено , что-ли. Или умел себя сдерживать. А вот последние годы в силу многих обстоятельств его вдруг понесло. Получается, что человек всегда был таким , ну а с возрастом еще и добавился мужской климакс (думаю, что у мужчин он тоже существует)