Залог который оставляют жильцы, направлен не на гарантию оплаты "последнего месяца", а является депозитом на случай любого ущерба нанесенного жильцом.В нормальном договоре указано что он не может служить авансом за последний месяц без согласия арендодателя, и возвращается в последний день, за вычетом штрафов за порчу имущество, неоплаченные счета и т.д.Если жилец "исчезает" то это частный случай использования этого залога.Поэтому говорить "залог за последний месяц" при сдаче жилья некорректно, этот термин только в коммерческой недвижимости используется