Я только чуду делала) Но смысл тот же самый)) Вся фишка в том, что такого творога и сыра тут просто нет.А так  - элементарно, тесто: соль мука вода, ничего больше. Слегка раскатать комочек, внутрь начинку.  Делала с зеленью+сыром и творогом. Дальше слепляете щипком сверху, как бы заворачивая начинку в тесто, и снова раскатываете уже в тонкую лепешку с начинкой внутри.Дальше на разогретую сковороду БЕЗ масла на одну сторону секунд на 15-20, потом на вторую. Там важно вовремя прокол сделать еще, когда она подниматься начнет. Ну а потом маслом смазать как следует.вот тут оч подробно и понятно https://www.youtube.com/watch?v=p-sZyMCKk6Y