Надувной менее устойчивый, но зато можно возить с собой на разные озёра. Для меня основной параметр при выборе был вес, так как я сама его таскаю, даже от машины до берега дойти. У мужа большой двухместный тяжелый, очень устойчивый, но одному его не поднять. И обязательно компрессор, насосом очень тяжело надувать. Минусы по сравнению с лодкой - низкая скорость, невозможно плавать при сильном ветре, мокрые ноги.  Плюсы - работают все мышцы тела, даже ноги, улучшается чувство равновесия, это гораздо интереснее.