Если едят меньше хлеба, значит больше едят всякого разного другого. Значит хорошо питаются.Потому что когда денег нет и жрать нечего, в первую очередь идет всегда хлеб в пищу: недорого, сытно, универсально, и с чаем бутерброд, и с супом хлеб всему голова.Значит здоровее питаться стали, меньше булок - меньше жопа с пузомХлебопекам сочувствую, но все ж уменьшение потребления хлеба в данном случае в пользу потребителей