самый лучший ИМХОТорт Винни Пух (автора не помню,сорри) далее текст автора: 50 гр. сливочного масла 1 стак. сахара 3 яйца 1 стол. ложка меда 1 чайная ложка соды 2 стол. ложки водки (можно не класть) щепотка соли 3 стак. муки Тесто готовится на водяной бане. Закипятить воду в кастрюльке, сверху поставить миску, в которой будете делать тесто. Вода под миской должна все время потихоньку кипеть. Положить в миску масло, сахар, слегка взбитые яйца, прогреть все, постоянно мешая венчиком. Добавить мед. Затем в эту разогретую массу добавит соль и соду (негашеную) и, постоянно помешивая, держать на водяной бане около 5-7 минут, потом всыпать 2 стак. муки и помешивая держать еше 5 минут, чтобы масса хорошо прогрелась. Выложить тесто на стол и пока оно не остыло подмесить еше 1 стак. муки. Разделить тесто на 10-12 частей, раскатать в тонкие коржи (как на пельмени). Выпекать при 150-180С, положив на противень подпыленный мукой. Коржи пекутся очень быстро!!! Каждый корж обрезать по кругу. В качестве шаблона можно использовать тарелку.Обрезки потолочь и обсыпать бока и верх готового торта.Крем сметанный, у меня по рецепту на 1 литр сметаны 30-40% 1 стак. сахара. Взбить мискером, сметану брать холодной, лучше предварительно откинуть на  дуршлаг через марлю - вода лишняя стечет в течение получаса . Коржи перемазать кремом и бока торта тоже. Дать торту хорошо пропитаться, ночь обязательно, лучше в холодильнике. Коржи после выпечки будут сухие, но пропитавшись тортик становится нежнейшим и тает во рту.(с)