Для детсадишного нужно много яиц, молоко и духовка с паром.Похожий можно соорудить на сковороде с толстыми стенками, не тоньше 4 мм, хорошо разогреть её, смазать маслом и вылить туда хорошо размешанные с молоком яйца. Не взбитые, а размешанные. На 1 яйцо полскорлупки молока,  соль. Накрыть прозрачной крышкой, убрать огонь на 4-5 и следить. Сначала поднимутся края, медленно, потом середина. Как только она выровняется - выключить нагрев и следить ещё, чтобы середина схватилась и не стало вспучиваться. Можно подергатьь сковороду- как только середине схватилась, то можно есть.