У меня когда-то не ходил ребенок, оформляла очно-заочное обучение по этому предмету. Но у меня были основания - ходатайство из спортивной школы. Можно ли это сделать просто потому, что так хочется - не знаю. Школа не захочет - зачем это нужно учителю потом заниматься аттестацией ребенка в свое личное время? Нам автоматом 5 ставили, так как ребенок  победитель олимпиад по этому предмету.