Договор все же лучше составлять и пункты там прописывать.Он даже если не для суда, он и для людей сам по себе является сдерживающим фактором.Проводили исследования, и выяснили, что люди серьезнее относятся  к тому, что было ими написано, даже если написанное потом было порвано и выкинуто. Чем к тому, что они сказали.Опять же, если что, в спорных вопросах, всегда можно договор перечитать и выяснить, кто прав.