Не надо нас жалеть. Если у нас нельзя вот так по желанию в 5 минут завалиться в ресторан в количестве 30 человек, это говорит о том, что народ у нас постоянно тусит по ресторанам, а значит хорошо живет.А заказ предварительно делают, чтобы гарантированно все уселись и именно в тот час, когда запланировано.А что у вас за рестораны, где точно будет 30 свободных мест? На сколько же этот ресторан в принципе рассчитан, на 150 что ли? Или у вас они всегда пустые стоят?