Охотно. У меня самый простейший рецепт:тщательно моем огурчики, растворяю крупную соль в воде, размешиваю ложкой, кладу туда петрушку (стебли), зонтики укропа, ***ый лист, чеснок, кожицу от свежего чеснока, перчики чили, черный свежемолотый перец, корень хрена. Народ добавляет листья смородины, но у меня их нет, мне и так вкусно. Вода должна быть чуть пересоленной, по количеству не скажу, делаю на глазок. Примерно 1 ст.л. на литр воды.Огурцы лучше прижать тарелкой или любым утяжелителем, чтобы "утопить" их.Оставляю вне холодильника на 1-2-3 суток до появления пены - это признак начавшейся ферментации. На 2-3-й день - это малосол, дальше - уже заквашенные огурцы.Это прошлогодние. В этот раз не фотографировала еще.