У меня сестра 1959 года рождения. Очень удивилась вопросу.  Перед школой дома завтракала всегда (или каша, или  яичница, или оладушки). Точно так же завтракала и я перед школой, я 1972 года рождения. А вот мой муж (1968 г р) никогда не завтракал, только чай с сахаром пил и шел в школу, в школе тоже ничего не ел, голодный ходил до обеда. Так у них дома было принято: завтрака - это только по воскресеньям.  Почему, он не знает.  При этом семья мужа была хорошо обеспечена, а нас с сестрой мама растила одна на зарплату лаборантки. То есть все эти завтраки не связаны н со временем, ни с доходом семьи. тут что-то другое.