спасибо за вдохновение! получилось 800гр молотого мяса. в процессе пришла мысль  добавить пасту том ям и кокосовое молоко. результат предсталяю плохо) жаль, если придется выбросить. кто-нибудь может себе представить это сочетание?) (автор топика я)