Без гормонов в наше время невозможно выйти на окупаемость продукции, как сказал мне один знакомый фермер. Когда люди жили на всем натуральном, коровы давали по 2000 кг молока в год, а в 2000-х уже по 9000 кг в год (J. L. Capper, R. A. Cady, D. E. Bauman, The environmental impact of dairy production: 1944 compared with 2007, Journal of Animal Science, Volume 87, Issue 6, June 2009, Pages 2160–2167, https://doi.org/10.2527/jas.2009-1781)Зато не голодаем.