Дело не в обмене веществ, а в длине кишечника. У астеников он на 2 метра короче, чем у гиперстеников. При одинаковых порциях еды у астеника просто половина не успеет усвоиться, а гиперстеника наоборот разнесёт от переедания. Я сама астеник, ничего хорошего в этом нет. Гиперстеник всю жизнь на диетах и ограничениях. Лучше всего быть нормастеником, самый здоровый тип.