Чем дольше ребенок верит в сказки, тем лучше для него самого. Зачем насильно лишать его этой веры? Дед Мороз и прочие сказочные персонажи существуют для тех, кто в них верит. Я бы так ребенку и объяснила, если бы вдруг возникла необходимость  Но вообще обычно дети сами постепенно дозревают до осознания материальности нашего мира, не надо форсировать.