и у моей подруги тоже реакция была на торт "рыжик", тоже не сразу, часа через три. одышка, головная боль,сыпь по телу типа крапивницы, отделяемое из носа,слезотечение, стала по нарастающей задыхаться, не хватало воздуха и было затруднено дыхание, вынужденное положение лицом вниз, стразх смерти от удушья. ее госпитализировали. лечилась недели две. теперь пьет антигистамины, увы. про аллергию на мед и производные она знала, но соблазнилась в кафе кусочком пироженого, подумав, что "ничего страшного".