Я у lorav0 ( спасибо ей огромное!!! ) рецепт брала. Только делала со свининой. Масло класть не стала. В следующий раз попробую. А вот про тыкву у меня сомнения: она особой сочности не дала, а вот на вкус ощущалась где-то "ярче" мяса... Какой сорт тыквы - не знаю... В магазине брала, но цвет мякоти был светло-желтый... Может, не дозрела? Вы какую тыкву используете?