начните просто с подсчетов - скачать программку по калл и просто ВСЕ туда записывать. Вот все все - даж ложку не облизать не за посчитав сколько и чего с нее попало в вас.неделю так посмотрите - вы сами все там увидите))) только сразу потом не снижайте до минимума ккал.сл. неделю добавьте 1 раз в день миску салата - она постепенно что то заместит.потом на сл. неделе еще что то измените - бутеров поменьше или белка побольше.и продолжать записывать и считать.