Просто сказать свекрови, что Вы дома работаете и на эти деньги Вы с дочерью живёте, урезать свои доходы ради её внука Вы не согласны, если она так о нем переживает пусть сама им занимается. А если совсем сильно давить будут, то ставить условие 3 дня свекровь с внуком, 2 дня Вы и доплата в потере заработка за эти 2 дня.