вкусно, вам понравится  я жарю на тефлоне с одной стороны до корочки, потом переворачиваю, добавляю воду и специи "для свинины" оно в воде тушиться, вода когда выпаривается, поджаривается вторая корочка. свинные рёбрышки вообще отпад получаются