вкусно в горшочках в духовке делать, получается рассыпчато и как из печи. перловка плюс обжаренный лук,морковь. сначала даю закипеть, потом на маааленький огонь и томится. перед подачей столовую ложку сливочного масла добавить и дать постоять уже без огня пару минут, хорошенько перемешать и лопать