Ваш организм просто адаптировался к этому скудному калоражу. У вас практически нет в рационе сложных углеводов. Выход из плато начать нормально питаться, с белково-жировым завтраком, обед сложные углеводы+белок+клетчатка, ужин белок+клетчатка, обязательно включить полезные жиры , масло эстра верджин, авокадо, красную рыбу, сельдь и т.д. С таким рационом как у Вас организм ушел в режим сохранения , и каждую крошку будет откладывать в жир, боясь что пришли тяжелые времена.