Возможно дело в этом, хотя я не уверена, что этой таблице вообще можно доверять, учитывая что там есть русский язык. Вряд ли  на чисто иностранном сайте решили бы русский добавить.Но тем не менее:https://indexinsulin.com/food/cottage-cheese-2/https://indexinsulin.com/food/cottage-cheese-9/