Моя мама все готовила вкусно (это не только мое мнение, а мнение всех моих подруг и друзей и подруг и друзей моей сестры и вообще всей родни). Котлеты делала шедеврально: фарш только перекрученный собственноручно из свинины и говядины плюс достаточно много лука+немного белой белого хлеба вымоченного в молоке, соль, перец. Получались пышные, сооооочные, вкуснющие. До сих пор все вспоминают, иногда у меня получаются такие. но я редко готовлю котлеты...