Первый вариант, но с комфортной подработкой в гибком режиме. Я так живу уже лет 7, правда стабильная часть дохода 15-20 тыс., и  есть дочь-подросток и кошки. Теперь предложили выйти на 80 тыс., но полный рабочий день (никакой спешки, стрессов и суеты, спокойная работа, контактов с людьми минимум), но что-то я забоялась этой несвободы "от звонка до звонка"