Основной принцип для сдачи: не делайте в квартире - ремонт ли, мебель ли или техника - чего будет жалко в случае утраты. Все должно работать, чисто, удобно, но по минимуму. Больше нервов себе сбережете. Обязательно пропишите, что из ремонта ваша ответственность, а что жильцов. Например, ломается стиральная машина, кто ее чинит или заменяет? Потек кран. Засорилась раковина. Иногда это проще чинить самим, чем надеяться на жильцов, что они сделают нормально, а не затопят полдома. Если жильцы, то они платят отдельно или это идет в счет арендной платы? Что я считаю должно быть обязательно в квартире, если она идет по хорошей категории: полностью мебилированная кухня, печка свч, посудомойка, раковина с удобным (и качественным!) краном, вытяжка над плитой, сама плита не слишком дорогая, но достаточно качественная, холодильник, стол, стулья (без обивки, но и не табуретки). Не узкая кровать и шкаф в спальне. Стиралка. Оборудованная прихожая, если есть возможность, встроенный шкаф.