А можно я кину здесь ссылочку на на мой взгляд  просто фантастический канал итальянского (римского, что немаловажно) повара, что бы те, кто свято верит, что итальянская кухня, это "булка из песочного теста с колбасными обрезками под майонезом" немного расширили свой кругозор?https://www.youtube.com/@ChefMaxMariola