Нет никто не доучивается у нас ни на каких курсах. Работала в крупнейших ИТ компаниях. Были и выпускники физфака, и Бауманки и МФТИ. Никому никаких курсы не требуется чтобы быть первоклассными айтшниками. А вот айтишника физиком никогда не возьмут. Вы же понимаете что физфак дает знания по программированию в разы больше чем ИТ вуз второго эшелона