всякие есть. Мужчин бОльшая часть конечно. Там есть, кого рестораны послали учиться или гостиницы. Вообщем ооочень разный: есть и дяденьки, и мальчики я всех не разглядела, сидела в первых рядах, потому как пришла рано. Я на одного из лучших сомелье Италии глядела, который лекцию читал))