любую-мясную,рыбную,грибную,на дно формы выложить слой пюре,далее слой начинки,обжареной с луком,затем накрыть вторым слоем пюре,далее в духовку,незадолго до конца готовуи можно посыпать слой тертого сыра или залить омлетом с зеленью,попробуйте-удачи!