Стараюсь приготовить на скорую руку, отбивные, мясо,на сковороде 15-30 или духовке 40-50 минут,если рыба-еще быстрее,или готовлю и едим первые 2 порции(если рыба жаренная на сковороде или котлеты, а все остальное после ужина доделываю на след. день) в это время салат и гарнир,картошка варится 20-25 минут.Т.е. прихожу домой в 19-00(работаю до 18-00), в 20-00 ужин готов, или дей-но хороший вариант, готовить с вечера на завтра.А изысками балую по выходным.