Мы в разных СССР жили, видимо. В моем детстве масло считалось полезным, детям в лагерях давали кубики масла по норме. Ни в одном из "диетических столов" не было маргарина. Маргарин шел на выпечку в основном. И только с крахом СССР в страну хлынул маргарин и запустилась массированная реклама его именно как полезного продукта для бутербродов, а не готовки. Помню Раму какую-то.