За минуту картошку не почистить на семью. Но вот я за 10 мин чищу 10 картофелин, спокойно. Прчием без спешки, суеты, еще и мою каждую холодной водой и кладу в холодную воду. Итого 10 мин почистить картошку на семью. Морковку с луком и правда за 2 мин чищу. Ну натереть еще пару мин морковку и пара минут нарезать лук. А что вас так смущает? Если вы такая медлительная, не значит что все картошку по пол дня чистят? Это обычная сноровочная работа, которая делается на раз-два. Такую как вы думаю и на 300 руб брать не стоит. Вы не управитесь с простейшими задачами, будете на них кучу времени тратить. А если все оптимизировать в своей голове, то на все что описывает автор, тратится 2 часа, причем качественно все выполнится. Ну хорошо, чтобы еще тщательнее убраться в общей зоне, пусть еще я накину 30 мин. Итого 2 с половиной часа через день, это не о чем. Зато 300 руб за выход будут, как дополнительные деньги. При такой загруженности можно искать работу другую через день, обычную работу, вполне. В том же магазине, график брать 12 ч через день. Сейчас работодатели идут на такой график. Можно работать 2 через 2, но можно и день через день. Главное как со сменщицей договориться, но думаю здесь без проблем особых, такой график многих устроит. Или еще набрать 2-3 подработки разных, совмещая и эту подработку, тоже вполне. Автор просто ленивая тетка, которая считает что ей все и все должны. Именно поэтому она и сидит дома, ее никуда не берут и она проедает последние сбережения.