У моей подруги была похожая на вашу ситуация. Все хорошо, но не женится. У мужчины "в голове" имеется образ идеальной жены. Он формируется в детстве, и он его не осознает. Если женщина случайно подходит под этот образ, у него сносит крышу, и он тащит ее в загс, если женщина красивая, интересная, но не подходит под этот образ, он спит с ней и только. Существует промежуточный вариант, как у Вас. Вы соответствуете по многим пунктам его "идеального образа", но не по всем. Что-то его смущает, но он сам может не понимать что именно.Надо разбираться.