Диета для кормящей мамыСписок продуктов &quot;можно-нельзя&quot; из роддома:НЕЛЬЗЯ:1. Овощи и фрукты красного цвета (помидоры, красные яблоки, клубника и др.);2. Цитрусовые;3. Сладости, конфеты, шоколад, мёд;4. Спиртные напитки;5. Газированные напитки;6. Горох, бобовые, капуста;7. Кофе, какао8. Орехи;9. Морепродукты;10. Острые приправы, пряности, чеснок, лук, сельдерей;МОЖНО:1. Мясо (говядина и свинина постные);2. Курица или индейка (лучше - индейка, т.к. курица может вызывать накопительную аллергию);3. Рыба (треска или камбала);4. Яйца (2 раза в неделю);5. Каши (гречневая, овсяная, рисовая);6. Хлеб из муки грубого помола;7. Сливочное масло;8. Молоко и молочно-кислые продукты невысокой жирности;9. Овощи (зелёные, белые);10. Фрукты (бананы, зелёные яблоки);11. Сок из зелёных яблок;Жёстко ограничивать аллергенные продукты необходимо в том случае, если у Вас или у кого-либо из близких родственников есть аллергия. Если аллергии нет, то можно понемногу пробовать продукты из списка &quot;нельзя&quot;, которые не вызывают колик у малыша, и смотреть реакцию ребёнка (4-5 дней).Нельзя есть продукты, способствующие газообразованию: виноград, свежие огурцы, бананы, бобовые, кочанную капусту, много продуктов на дрожжевом тесте, кефир.Осторожнее с продуктами, вызывающими аллергию: красные сорта фруктов и овощей, оранжевые цитрусовые, курица, рыба, яйца. Категорически нельзя копчености, соления, шоколад, кофе, тортики/конфеты, консервы.Моя диета в первый месяц: сыр, масло, макароны, гречка, индейка, сметана, телятина, жареный лук (в мясных блюдах), лимон, крекеры, творог, белый хлеб, кабачки, брокколи.После месяца постепенно стала вводить другие продукты. Сейчас ем почти все, кроме того, что категорически нельзя, винограда, капусты и молока. Удачи Вам! )Что есть кормящей маме:вот что нашлаСначала я перечислю продукты, которые не рекомендуется употреблять в первые три месяца кормления:- консервы рыбные;- консервы мясные;- консервы молочные;- овощные маринады, но можно употреблять небольшое количество домашних солений;- полуфабрикаты;- кетчупы;- майонез;- острые соусы, но можно соевый соус;- белокочанная капуста;- бобовые;- сыры плавленые;- сыры с плесенью;- виноград;- колбасные изделия следует употреблять очень осторожно.Все вышеперечисленные продукты могут спровоцировать сильное газообразование в кишечнике у ребенка, в результате чего могут возникнуть болезненные колики.Вам необходимо выяснить, нет ли у ребенка наследственной предрасположенности к аллергии на какие-либо пищевые продукты. Расспросите близких родственников. Если у Вас или отца малыша с раннего детства наблюдается непереносимость каких-либо пищевых продуктов, то их следует исключить из рациона, по крайней мере на первые три месяца кормления.А сейчас я приведу Вам перечень продуктов, которые должны входить в рацион кормящей мамы и способы их обработки.1. Мясо скота и птицы (говядина, телятина, нежирная свинина, нежирная баранина, кролик, курица без кожи, индейка). Употреблять, по-возможности, ежедневно или через день. Все эти продукты запекаются, тушатся или варятся. Жарка не рекомендуется. Мясо обрабатывается 2- 2,5 часа на умеренном огне. Мясо скота считается готовым к употреблению, когда мышечные волокна легко отделяются друг от друга, при этом мясо легко жуется и имеет слегка сладковатый привкус.Мясо птицы считается готовым, когда оно легко отделяется от костей.При приготовлении можно использовать умеренное количество специй.2. Молочные продукты. Употребляются ежедневно, по-возможности или через день.В эту группу входят: кефир, простокваша, ряженка, питьевой йогурт, творог безусловно с минимальным сроком хранения. В эти продукты нельзя добавлять сахар, мед, варенье. Кисломолочные продукты со сладким могут вызвать сильное газообразование.Используйте творог для приготовления запеканок и сырников. Сырники не обжариваются, а пропекаются на сковороде с толстым дном и антипригарным покрытием до появления легкой корочки. Сковороду можно слегка смазать растительным жиром.Необходимо также употреблять умеренное количество сливочного масла, добавляя его в крупы, сваренные на воде, в макаронные изделия и на бутерброд с белым хлебом.Сливки используются 10%-е в чай, какао, сваренное на воде и в натуральный молотый кофе. Поясню: кофе кормящим мамам можно, НО 2-3 раза в неделю, не растворимый, а натуральный, спустя час полтора после основного приёма пищи с небольшим количеством сахара и сливок и уж никак ни 200 мл – это должна быть маленькая кофейная чашечка.Также нужно употреблять сыр зернистый и полутвердые сыры. Хотя для кормящих предпочтительнее так называемы молодые (незрелые) рассольные сыры: брынза, сулугуни, моцарелла.Перед употреблением их рекомендуется вымачивать в холодной кипяченой воде.Пакетное молоко и молоко, купленное с рук рекомендуется использовать в очень ограниченном количестве.3. Крупы все без исключения готовятся на воде, путем долгого томления в духовке, или на очень слабом огне в посуде с толстым дном. Для придания крупяной каше молочного привкуса используйте в конце варки сливки 10%-е, сливочное масло или сметану.4. Яйца куриные следует использовать осторожно, яйца перепелиные смелее.5. Овощи. Их можно готовить в виде тушеных смесей: картофель, капуста цветная или брокколи, лук репчатый или порей, морковь, кабачок, перец сладкий красный или зеленый. Овощи тушатся без масла в небольшом количестве воды. Обязательно в готовые овощи перед употреблением следует добавить небольшое количество нерафинированного растительного масла (подсолнечного, оливкового, соевого, масло виноградной косточки). Масло, полученное из виноградной косточки, практически не имеет специфического привкуса и запаха – это оптимальный вариант для тех, кто не переносит пахучие масла.Сырые овощи должны употребляться в умеренном количестве. Например, тертая морковь с животными или растительными жирами; перец сладкий зеленый; листовой или качанный салат; огурцы без кожицы.Также можно запечь в духовке помидоры или баклажаны. Это хорошее дополнение к любому второму блюду. Можно готовить на пару свеклу, картофель, цветную капусту, брокколи.6. Следующий, безусловно, необходимый кормящим мамам продукт - это рыба. Старайтесь употреблять больше нежирной рыбы, такой как минтай, треска, судак.7. Икра. Предпочтительнее черная.8. Фрукты. Не употребляйте фрукты на голодный желудок, только спустя 1,5-2 часа после основного приема пищи. Яблоки и груши употребляют без кожицы. Можно употреблять грейпфрут, очень осторожно мандарины и апельсины, допустимо умеренное количество киви и бананы. Главное – знать меру!9. Свежие ягоды можно есть только по сезону и так же как фрукты спустя 1,5-2 часа после основного приема пищи. Замороженные ягоды можно использовать для приготовления компотов.10. Орехи. Предпочтительнее фундук, миндаль, грецкий орех в умеренном количестве, после основного приема пищи через 1,5-2 часа.11. Хлеб и хлебобулочные изделия.Старайтесь есть меньше черного хлеба, сдобы, пряников, тортов, печенья. Хлебобулочные изделия не должны заменять Вам основного приема пищи. Нельзя завтракать или ужинать чаем с булочкой или печеньем.12. Макаронные изделия, безусловно, употреблять можно, но только без яичных добавок.Теперь поговорим немного о витаминах. Мне бы хотелось, чтобы Вы осознали важность этой темы. Витамины – очень важная составляющая нашего питания. Очень давно, люди, занимающиеся медицинской практикой, обратили внимание на то, что существуют болезни, напрямую связанные с однообразным и неполноценным питанием, например у путешественников и моряков. Оказалось, что в пищевых продуктах содержатся не только белки, жиры и углеводы, но и некие пищевые факторы, которые могут повлиять на обмен веществ. Эти пищевые факторы назвали витаминами. Удивительно, но витамины не используются для строительства наших тканей и не служат нам источником энергии. Они вообще нужны нам в очень небольшом количестве. Поэтому, если Вы имеете возможность питаться полноценно и разнообразно, не перегружайте свой организм искусственными витаминами.Я расскажу Вам, какие продукты содержат максимальное количество некоторых витаминов.Витамин С1.Плоды шиповника;2.перец сладкий красный;3.облепиха;4.смородина;5.капуста цветная.Витамин С не любит длительной термической обработки, т.е он безусловно будет присутствовать в отваре шиповника, облепиховом и смородиновом варенье и в отварной цветной капусте, но чтобы не испытывать дефицита этого витамина не забывайте о сырых овощах и фруктах.Витамины группы В.Витамин В11.свинина нежирная;2.печень и почки говяжьи, свиные, птицы;2.крупы (пшенная, овсяная, гречневая).Витамин В21. печень и почки говяжьи, свиные, птицы;2. яйца куриные и перепелиные;3. творог;4. сыры.Витамин РР Ниацин1. печень, почки, мышцы говяжьи, свиные, птицы2. крупы пшенная, овсяная, гречневая;3. сыры.Фолиевая кислота1. печень говяжья, свиная, птицы;2. печень трески3. зелень (петрушка, укроп, кинза),Все витамины группы В боятся длительного воздействия света.Витамин А1.печень говяжья, свиная, птицы, трески;2.икра зернистая;3.масло сливочное;4.яйца куриные и перепелиные.Бета-каротин (предшественник витамина А)1.морковь красная (свежая и тушеная)2.зелень (петрушка, укроп);3. плоды шиповникаДиета кормящей материНе существует идеальной абсолютной диеты кормящей матери, т.к. все дети разные, все мамы разные, у всех различная микрофлора в кишечнике и, следовательно, всасываются различные вещества из одной и той-же пищи. Кроме того, у всех разная имунная система и, следовательно, разный имунный ответ на реакцию антиген-антитело, т.е. на аллергены.Каждая мать подбирает свой собственный режим питания, следя за стулом ребенка, его газообразованием, состоянием кожи. У новорожденного кожная реакция может наблюдаться на любом участке кожи. Позднее наиболее часто реагируют на неправильное питание следующие участки кожи: щеки, ягодицы, заушная область, волосистая часть головы (корочки), кожа голеней, подколенные и локтевые сгибы.Основные принципы построения собственной диеты:• Каждый новый продукт вводим отдельно, чтобы была возможность проследить за реакцией ребенка. Ведем пищевой дневник. Часто дети реагируют не на первый прием новой еды матерью, а на второй!• Если кормящей матери необходимо какое-то медикаментозное лечение, то оно должно производиться только после консультации педиатора. Отношения с лекарственными веществами должны быть еще более строгими, чем во время беременности, т.к. плацента уже не выполняет свою барьерную функцию.• Категорически запрещен алкоголь.• Не следует вообще употреблять следующие продукты, часто вызывающие аллергические и кишечные реакции:• Копчености, сосиски.• Кетчупы, майонезы.• Капуста.• Виноград.• Газированные сладкие напитки.• Все, содержащее консерванты.• Куриные и рыбные бульоны.• Икра.• Рафинированные углеводы: пирожные, шоколад, манная каша.• Тыква, морковь.• Огурцы, помидоры.• Клубника, бананы, киви, апельсины.Итак, наши рекомендации:1. В первые 2 дня после родов диета примерно следующая:o Гречневая каша на воде с растительным масломo Подсушенный зерновой хлеб или сухие хлебцы.o Кусочек сыра.o Кусочек отварной говядины.o 2-3 грецких ореха.o Жидкости до 2 литров: настой крапивы, настой чаги, минеральная вода без газа.2. С 3 суток диета расширяется:o Жидкость ограничиваем до 0.8-1 литра, т.к. на 3-4 сутки происходит прилив молока.o Печеное зеленое яблоко в фольгеo Овощи запеченые, тушеные, пареные: кабачок, репа, брюква, цветная капуста.o 1 стакан бифидопростокваши, ряженки или молока, если Вы его вообще пьете.o Компот из сухофруктов (некрепкий).o Каши из цельнозерновых хлопьев.o Вегетерианские супы с небольшим количеством картошки.o Отруби как пищевая добавка для профилактики запоров и источник витаминов гр. В.3. С 7 суток диета расширяется дальше:o Отварная рыба.o Некрепкий некостный говяжий бульон.o Пшенная каша.o Бурый рис здоровье .o Творог.o Свежие зеленые яблокиo Настой крапивы отменяем.o Количество жидкости постепенно восстанавливаем до 2-2.5 литров.o Настой петрушки или тысячелистника по необходимости4. К 21 дню у ребенка начинают функционировать в полной мере его ферментативные системы и происходит окончательное заселение кишечника кишечной флорой. Допускается:o Отварная кура.o Яйца.o Картофель запеченый в кожуре.o Свекла.o Овсяная каша.o Груши, лимон.o Сухое печенье (галеты).o Блюда из сои.o Брусничный и клюквенный морсы.И вот Вам еще: http://www.maisiki2002.h1.ru/Kormlenije/Dieta.htmhttp://www.ktanim.narod.ru/dieta/main.htmАвтор: ТаНикДата: 30.05.07 Время: 00:20Отправить автору личное сообщение Отправить E-mail авторуЯ сидела на диете первые 3 месяца и мы не знали что такое детские колики, вздутие живота и подобные проблемы. Главное не отступать от нее, хотя бы первый месяц. Делюсь:ПитаниеДиета 1-2 дня ( день родов – это 1 день)1. Энергетическое питье (чага) – 1 литрРецепт заваривания чаги.Две столовые ложки размельченной чагу положить в литровую банку, залить теплой (40-45С). Отдельно сварить (5-7 минут после закипания) лимон в кожуре и содержимое лимона выжать в банку с чагой, добавить 2 ст. ложки меда (я вместо меда сахар добавляла). Настаивать 6-8 часов в темном теплом месте. Хранится 1 день. Каждый день вечером заваривать новую чагу.2. Крапива – 1 литрКлассический метод заваривания трав – 2 ст. ложки на литр теплойц воды поставить на водяную баню на 40 минут, процедить. Хранится 1 день. Ускоренный метод заваривания трав – в термос залить не крутой кипяток, 90-95С.3. Клюква, брусника (морс) – 0,5 литра.Ягоды не варить, а залить кипятком, добавить мед или сахар.Итого, жидкости должно быть не менее 2,5-3 литров в сутки. Это необходимо для установления лактации, восстановления объема циркулирующей крови после физиологической кровопотери и для мочеобразования.4. Клюква, брусника – 1 стакан ягод в день.5. Лимон – 1 штука в день (не считая лимона, который в чаге).6. Греча – сваренная на воде – 2 раза в день.7. Овощи тушеные – 1 раз в день.8. Морковь, репа, брюква, свекла, кабачок, тыква. Кроме капусты и картошки (они вызывают газообразование). Можно добавить растительное масло и зелень (петрушка, сельдерей, укроп) за 5 минут до готовности под крышку. Овощи можно тушить, варить, запекать в фольге или духовке, но не жарить.Диета 3 дняНеобходимо сократить жидкость до 700-800 мл в сутки. После кормления прикладывать холод и капустный лист.1. Жидкость – та же, кроме крапивы – 700-800 мл в сутки. Пить дробно, по 1/3 стакана перед кормлением.2. Греча – сваренная на воде – 2 раза в день.3. Зеленые яблоки – запеченные в фольге или духовке – 2 шт.4. Овощи тушенные – 1 раз в день.5. Морковь, репа, брюква, свекла, кабачок, тыква. Кроме капусты и картошки (они вызывают газообразование). Можно добавить растительное масло и зелень (петрушка, сельдерей, укроп) за 5 минут до готовности под крышку. Овощи можно тушить, варить, запекать в фольге или духовке, но не жарить.6. Растительное масло – 4-5 столовых ложек в день.7. Компот из сухофруктов (кроме изюма)8. Клюква, брусника, мед, лимон.Диета 4-7 дняВсе кишечные проблемы у ребенка начинаются с 4 дня, когда он начинает переваривать то, что Вы съели1. Жидкость – та же, кроме крапивы – 700-800 мл в сутки.2. Каши – хорошо разваренные – 2 раза в день. Греча, пшено, пшеничка, серый рис, геркулес и другие крупы, кроме манки и белого риса.3. Овощи – 2 раза в день – кроме капусты и картошки (их не есть до 40-го дня).4. Зеленые яблоки – запеченные – 6 штук.5. Кисломолочные продукты – 0,5 литра в день, хорошего качества кефиры, йогурты, сметана, творог.6. Сыр – 3 тонких кусочка, хорошего качества, чем сыр более зрелый (твердый), тем лучше.7. Сухарики из ржаного хлеба или хлеба с отрубями – 1 кусочек, (с этим лучше не торопиться)8. Клюква, брусника, мед, лимон.9. Молоко теплое, чуть подслащенное на ночь.Диета 7-21 дняЕсли нет лактостаза, то постепенно (+250 мл в день) увеличиваем жидкость до своей обычной нормы (2 – 2,5 литра в день). Если лактостаз есть, жидкость оставляем 700 мл в день.К диете 4-7 дня постепенно добавляем:1. Зернобобовые – горох, фасоль – только вареные!2. Рыба, мясо – 1 раз в три дня. Отварной или тушенный кусочек 100-150 грамм.3. Сыр – 6 тонких кусочка.4. Кисломолочные продукты – 2 стакана в день.5. Грецкие орехи – 4 – 5 в день.6. Молоко теплое, чуть подслащенное на ночь.Свежего ничего не едим до 21 дня, все хорошо обработано!!!Диета с 21 дняПостепенно к диете 7-21 дня добавляем:1. Свежее яблоко.Начинаем с &#188; яблока, смотрим реакцию ребенка (стул), если стул нормальный, но второй день съедаем пол-яблока, смотрим реакцию. Если все хорошо, можно съедать по 2-3-4 яблока в день.2. Свежие фрукты (после введения яблока).Аккуратно, небольшими кусочками, наблюдая реакцию ребенка. Бананы могут дать запоры и аллергию, ананасы – аллергию, виноград – брожение.3. Свежие овощи.Начать с моркови. Остальные овощи пробовать и смотреть на реакцию ребенка. Не злоупотреблять помидорами и огурцами.4. Тушеные овощи.Можно водить картофель и капусту, но не в одном блюде, вместе они дают газообразование.5. Орехи и семечки – повышают белковость молока.Постепенно выходить на свой образ питания, избегая большого количества углеводистой пищи – макарон, кондитерских изделий, шоколада, белого хлеба и т.д.Другие продукты:• Соки – с ограниченным сроком хранение, без консервантов, или свежевыжатые, разбавленные водой 1:1 – с 21 дня.• Кофе – ячменный, соевый, ржаной.• Минеральная вода без газа.• Яйца – 1 раз в три дня, дает газообразование.• Курица – аллергенный продукт.• Икра, печень – гормональные продукты, могут вызвать аллергическую предрасположенность