"Массажи курсами делаются, повторяются через определенное время - полгода, год" - поверьте, массажистке это известно) " Массажистка что будет делать в этот период?" - это вы у нее спросите , раз ушла , значит есть чем заняться, кроме работы на тетею за  50% от реального заработкаа может просто жаба душила , такое тоже бывает, особенно когда работодатель не скрывает свои доходы.