Если бы дело касалось фунлдаментальных физики и математики - то на самом деле не оч большая разница куда идти - по большому счету учебники одинаковые, проходят более менее тоже самоено вот информатика - другое делоЕсть важные и современные разделы - как машинное обучение - которые преподается хорошо только в 2-3 вузах. Тут физтех и вышка точно важны