Есть разные определения,  есть космонавт - профессия, есть космонавт - человек, совершивший полет в космос. С самолетами пример неправильный, потому что летчик - это тот, кто управляет самолетом, и еще в самолете есть пассажиры, все это прижившиеся термины вследствие некоей уже обыденности. Людей, побывавших в космосе, по-прежнему единицы, поэтому все они космонавты. Но не путать с профессией) При этом в отряд космонавтов (и астронавтов, и тайконавтов)  всегда входили люди, которым не довелось в космосе побывать. Вот у них тоже профессия космонавт. Как-то таг.