Нет, не выпендриваются. Это нормально что-то не есть. В голове, так в голове, вырастут - перерастут. Многие дети будут пустой хлеб есть или голодными будут, но не съедят, например перец вареный, лук, фасоль. Зачем заставлять, ну вот зачем? Чтобы что? Чтобы силу свою родительскую продемонстрировать?