Наверное, тут ещё играет роль то, что гуманитарные предметы - это огромный объём сравнительно легко понимаемого материала. А физматинф всероссник   -  это прежде всего способность понимать сложные вещи. И не важно, те ли именно вещи ты когда-то понял или не те, помнишь ли ты их или забыл. Ты квалифицировался как человек, способный понять высокий уровень абстракции и сможешь учиться.Как езда на велосипеде в смысле баланса - раз научился не разучишься. А поднимание тяжестей - другое, техника останется, но если потерял мышечную массу и растренирован - тот же вес не возьмёшь.