никакие, толстеют исключительно от профицита калорий, если профицита нет, то хоть сахар кубиками жуй, толстеть не будешьи фрукты, и молочка, и картошка и куча других демонизированных продуктов отлично помогают худеть (проверено на себе, уже -18 кг за 5 месяцев, при этом никакого голода)ну или от гормонов набирают, но тут уже другой случай, тут не про калории