По-моему, взрослый человек  вполне способен понять, что "собака - это живое существо со своим характером и потребностями, а не мягкая игрушка в магазине". Брать собаку на передержку для этого вовсе не обязательно. Я не думаю, что передержка или работа в приюте даст человеку понимание - нужна ему собака или нет. Потому что к "временной", "передежечной"  собаке может не быть никаких чувств, кроме чувства долга (ну, либо такое отношение ... в стиле "взяла поиграть" ). В приюте - другое, мне кажется туда крайне редко попадают люди, которые могут воспринимать животное в качестве игрушки. У нас несколько раз были собаки родственницы на передержке - я ими занималась, заботилась о них, они очень милые ... Но мои собственные собаки по сравнению с собаками родственницы  - это космос. Я их знаю с их младенчества, мне с ними хорошо и весело, мне с ними гораздо легче. А что собак воспитывать нужно, любых (от "карманных" до служебных) - это очевидно, по-моему.