Читаю Похлебкина "Национальные кухни", очень похожий рецепт. Возник вопрос - какой смысл в смешивании сырого и отварного картофеля? А вообще в литовской кухне еще из картофеляБульвес агуонисКугелисРагоуляйВиртиняйЕсть еще картофельное пирожное, только непонятно, какой из трех балтийских стран оно относится