Не прозрение, а скорее открытие года это варёная редка!) Ребенок случайно поставить варить черную редьку вместо свеклы, и я решила попробовать её. оказалось - вкусно!  Что-то средне между картошкой, авокадо и грибами. теперь пойду в магазин порадовать себя на новый год салатом из вареной редьки)