Вообще список довольно велик, можете в инете поискать, творог не жирный, более 5% нельзя, нельзя: ряженку, сметану (только в блюда каплю и не при обострении), горох, зелень, все сырое, сахар заменить на фруктозу, конфеты, шоколадки (мы едим пастилу и мармелад, но только после еды 1 шт и не после ужина, между едой не советую сладости),сыр ниже 30% жирности должен быть, воду с газом, хлеб свежий (мы едим лаваш он без дрожжей), выпечку-сдобное и слоеное тесто, масло сливочное, растительного каплю в блюда, какао нельзя, яйца только в омлете и без желтка, все должно быть слабо сладкое и слабо соленое, не горячее и не холодное, что бы не раздражать поджелудочную. На счет приступов у всех по-разному, наверное, у нас обычно, если что то съест, то на следущее утро боли и рвота.