Извините, конечно, а куда и как вес должен был у вас улететь вниз более существенно? С чего? Только на вашем желании? Давайте к цифрам.3 кг сброшенных * 8900 калорий в каждом / 48 дней с начала диеты = 556 калорий дефицита в среднем ежедневно. Похоже на правду, судя по тому, что вы пишете.Подключайте спорт/тренировки, рассчитывайте на более длительный период похудения. Делайте себе единовременные голодные дни с очень жестким калоражем 1-2 раза в неделю. Привес 200 гр единомоментно игнорируйте - вес легко гуляет до 1-2 кг из-за воды  (перед месячными, или после соленых огурцов). Если на каждые 100-200 г так реагировать, с ума можно сойти.