поосторожнее только! вот они такие все умные эти врачи,нутрициологи - убрать. а они отвечают за то что это не навредит организму в чем-то другом???они же не предлагают разнообразного и сбалансированного меню расписанного по дням и там допустим на месяц.Чтобы и белки и жиры и углеводы были и питательные вещества, витамины?Откуда они знают, что человек убрав глютен,сахар и молочку вообще не перешел на гречку с куриной грудкой и огурцы?потому как ему и не хочется разнообразия в питании или еще по какой-то причине (бывают такие фанатики в крайности впадать). И что потом, другие дефициты и болезни будем лечить?Была я 6 недель на такой как вам прописали (прошлой весной, даже топ тут создавала). Идея была в том чтобы сначала "очистить" организм, потом вводить поотдельности молочное, потом глютен и следить за реакцией - у меня аллергический ренит,полипы.Во первых с кишечником на такой диете стало как-то все хуже, перебоий, а до этого не было жалоб.Во-вторых какие-то еще боли, брожения пошли, и это где-то после 2-3 недели. Параллельно еще были всякие бады, масло черного тмина и прочие нутрициологические добавки - думала может от них крутит мутит.Потом после 3-4 диеты стала наблюдать слабость в мышцах, хотя образ жизни и физ нагрузку не меняла, так и был 2-3 раза в неделю фитнес. Сон и прогулки как обычно. Сдавала потом анализы - ферритин и гемоглобин были низкие.И в довершении всего появились боли в районе пупка как будто там в кишечнике изжога, горит. Сказала специалисту. Бады она все свои отменила (сначала по одному пытались исключать, но ничего не менялось). Из диеты я вышла и не заметила никакой особой реакции ни на глютен ни на молочку. Единственно понятно во всей этой истории что да, сахар зло потому что он просто не нужен организму. Глютен и мучное тоже тяжеловато для переваривания и так же не нужно - поэтому уменьшить максимально. Молочка - это вопрос спорный очень - в основном чем и в каком объеме заменить, чтобы получать и достаточно белка (потому что увеличить количество мяса это не вариант) и кальция того же. Но да, творог я существенно сократила (ела каждый день в разных вариациях почти, а стала 3 раза в неделю), йогурты, кефиры совсем перестала. Творог стараюсь термически обработанный, вроде как по китайской медицине это тоже лучше, особенно в холодное время года.Потом