Ну так если она там официально работала - значит, данные о месте ее проживания имеются. Оформлять исковое и отправлять в суд с копией искового в адрес ответчицы.А дальше - исполнительный лист на работу, а если таковой нет или зарплата неофициальная - приход приставов в дом и арест всего имущества кроме жизненно необходимого (типа кровать)