на тебе мой рецепт теста.50 гр. дрожжей (можно 2 ч.л сухих)1/2 ч.л. солиДрожжи перетереть с солью, добавить1 стакан молока (можно из холодильника)2 столовых ложки сахара 200 гр мягкого маргарина (либо размягченный обычный, либо типа "Рамы" ) - я наливаю растопленное сливочное масло~3.5 стакана мукипотом по рецепту нужно ставить тесто в холодильник часа на 4. Я сразу делаю. Делю тесто на 8 кусков. из каждого - получается маленькая пицца диам см 15-20 толщиной с 5 мм (4 штуки на противне). Тесто не раскатываю, а разравниваю руками прямо на противне. в холодильнике тесто может 3-4 дня лежать