Тему намеренно не завожу в рецептах, так как не про рецепты разговор, благо гугл богат на подобную информацию. А вопрос мой именно про виды холодных супов которые вы уважаете и регулярно готовите. Самый распространенный это окрошка. Я вот люблю суп из перловки с кефиром, мама готовит, у меня не получается так вкусно. Итак что в жару предпочитаете?