Я тоже блендерю, если так можно выразиться , рыбу и курицу (предварительно удаляю из белого мяса сухожилия), тоже Брауном и потом в силикон. форме на 12 кексиков запекаю в духовке ребенку котлетки, дитеныш радуется, я и муж тоже  Говядину блендер хуже берет. Просто еще и мясорубку моя маленькая кухня уже не вместит в себя. А по существу соглашусь, что мясорубка и фарш более совместимые вещи.