не надо бояться белок - строительный материал, его надо много. просто, если мясо не очень идет, то сбалансируйте в пользу других белковых продуктов. вот не вспомню, где читала, но засела в памяти цифра - 90г. это, как я поняла - необходимый минимум. (шепотом - у нас тут вообще на белок обычно не смотрят, тока при проблемах). Единственное, что при проблемах с почками надо серьезно консультироваться  с врачами-спецами. низкий белок при высоком гемоглобине - вот это плохо. А у вас такого нет, так что все будет хорошо