Есть "Пассажир, проезжающий на нижней полке, обязан предоставить место у столика пассажиру, проезжающему на верхней полке, для приема пищи. Время для приема пищи составляет в утренние часы (с 7:00 до 10:00) и вечерние часы (с 19:00 до 21:00) не более 30 минут, в обеденное время (12:00 до 15:00) не более 1 часа". https://www.rzd.ru/ru/9836По требованию проводника -  в случае, если пассажир с нижней полки _отказывается_  предоставить это место в предписанное время.Никто никаких свободных столиков по всему вагону не разыскивает И никаких аналогичных мест не ищет Нижний-сахарный полчасика посидит на своей полке рядом, не рассыплется