По мне, две чайные ложки соли на 700 гр рыбы (вы писали, что половинка 350 грамм) - это прям многовато.Но я солю двое суток. Отпишитесь, плиз. Селедку можно и в магазине купить почти даром. Соль забивает вкус. Красная рыба хороша малосольной.У меня уходит одна чайная ложка на две половинки примерно, т.е. в 2 раза меньше.