На мать обиды нет, есть четкое понимание, что есть вещи, которые на ребенка перекладывать нельзя. Следить чтобы не подавился? А если подавится, то что? Сумеет помочь или будет жить дальше с чувством вины? Я точно знаю, что оставлять ребенка, пусть даже ему 20 лет с умирающим нельзя. Нельзя и все. Если в вашей семье к смерти близкого человека относятся с пофигизмом - ну, так у вас принято. Помощь матери должна иметь границы разумного.