Очень просто: варите картошку-морковку, обжариваете лук и сосиски (качественные) кружочками, добавляете в кастрюлю, можно пакет замороженных овощей положить, если любите. Соль, перец, приправы. Даете настояться.   У финнов суп - это обычо и перое, и второе, так что суп варится густой.