разновидность омлета из персии -кокю. Слив масло, лук, помидорка, тушим слегка, добавляем зелень и взбитое яйцо. солим-перчим , огонь убирвем и под крышкой доходит... вуаля!про вариации читайте тут, их миллион.кусочки рыбы, кусочки курицы, колбасу конечно не, а вот бекон вполне да.тут главное - больше зелени и овощей, чем вредностей в виде бекона. https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/kyukyu/