Умная собака не бросается без команды. Без команды бросается только тупая и неуправляемая собака на поддающаяся дрессировке . Нет такого в природе этих собак. Хотя бы потому что все эти породы выведены искусственно и в природе не существовали. Вы же понимаете что служебных собак тренируют останавливать преступников, но это не значит что они без команды бросаются на  любого человека. В этом и есть разница меду умной собакой и тупой