,У меня аналогичные подростки, при этом если готовит дочь, то мы потом меняем сковородки и кастрюли) Сын любит и умеет готовить и лазанью и борщи и плов, младший, кстати, базовые знания по готовке тоже имеет и в свои 9 в состоянии сам пожарить омлет, сварить сосиски, пельмени, лепит вместе со мной манты.Это все делаем С ВЕЧЕРА. Сделали, разложили по коробочкам то, что берем на работу. Сырники тоже с вечера, с утра их достаточно разогреть, а я холодными люблю. Овсяноблин я замешиваю с вечера, начинку режу с вечера, с утра, пока собираемся на работу оно жарится, дальше могу или на работу взять или дома съесть - это зависит от школы)Поэтому-то мясо, рыбу, крупы мы покупаем сразу и много. ПП требует) Но тратятся они меньше, чем в случае хаотичного "че бы сожрать?"Десерт из чиа у меня клевый есть, тоже напишу. Хотите, постучите мне в личку, напишите ПОЧТУ, я пришлю книжку с рецептамиДЕСЕРТ С ЧИАНа 100 гр: Ккал: 107.12, Б.3.67, Ж.5.76, У. 10.63Выход: 465 грИнгредиенты:1. Молоко 240 гр.2. Семена чиа 40 гр.3. Груша 145 гр.4. Ягоды (смесь) 20 гр (клубника/вишня)5. Орехи: фундук/грецкий 20 гр6. Подсластитель по вкусуПриготовление:1. В молоке размешать семена чиа. Убрать на полчаса-час, не в холодильник. смотрите по консистенции – должно получиться как желе или пудинг2. Нарезать кубиками грушу, ягоды.3. На дно бокала выкладываем кусочки груши,4. выкладываем сверху смесь чиа с молоком,5. добавляем грушу и ещё добавляем смесь с чиа.6. Сверху украшаем ягодами и орехамиТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКНКА С БАНАНОМ И ЧИАНа 100 г: Ккал 147.87 б 11.90 ж 5.35 у 12.90Выход: 360 гИнгредиенты:1. Творог 5% 180 гр2. Яйцо 1 шт3. Чиа 10 гр4. Молоко 20 гр5. Банан 145 грр6. Кукурузный крахмал 5 гр7. Разрыхлитель 1 чл8. Ванилин, сахзам по вкусуПриготовление:1. Чиа замочить в теплом молоке.2. Творог, яйцо, банан, крахмал, разрыхлитель - перемешать.3. Добавить ванилин, сахзам .4. Добавить чиа с молоком. Все хорошо перемешать.5. Выпекать в разогретой духовке 35-40 мин при 180 грПП-ТИРАМИСУНа 100 гр: б. 7,1 ж. 6 у.12,4 ккал 135Выход: 630 гр.ИнгредиентыДля печенья1. желток 1 шт.2. рисовая мука 65 гр.3. белок 2 шт.4. кофе для пропитки печенья5. подсластитель по вкусуДля крема:1. творог мягкий 5% 250 гр.2. натуральный йогурт 150 гр.3. какао для посыпки 30 гр.ПриготовлениеНачинать с приготовления печенья:1. В муку добавить желток, перемешать.2. Белки взбить до крепких пиков, ввести в муку, добавить подсластитель.3. Все хорошо перемешать.4. Выложить ложкой на пергаментную бумагу или срезав угол пакета, сделать кондитерский мешок и выдавить полоски, потом готовое печенье подстроить под нужную форму.5. Выпекать 20 минут при 180 гр.6. Заварить кофе, обмакнув, пропитать им остывшее печенье.Крем1. Творог, йогурт, сахарозаменитель по вкусу смешать2. Выбрать небольшую форму и выложить несколькими слоями:• печенье, пропитанное кофе• крем3. Завершить слоем крема.4. Поместить в холодильник на продолжительное время (не менее 2-3 часов), можно на ночь. 5. Перед подачей посыпать какао.ГОРШОЧЕК С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИНа 1 порцию(308г): ккал 243.45 б 37.07 ж 7.46 у 7.85Ингредиенты на 1 порцию:1. Грудка 125 гр2. Кабачок 80 гр3. Лук 10 гр4. Помидор 25 гр5. Перец болгар 15 гр6. Грибы(шампиньоны )50гр7. Сыр 15гр8. Соевый соус 10гр9. Вода 15грПриготовление:1. Овощи грибы и грудку порезать средними кусочками. 2. Выложить слоями в горшочек для запекания, немного примять. 3. Полить соевым соусом, добавить воды .4. Закрыть крышкой. готовить в разогретой духовке 1 час при 180 гр.5. Открыть крышку, добавить натертый сыр и доготовить в духовке без крышки еще 10 мин.6. Если нет горшочков для запекания, можно просто сделать в форме для запекания, уменьшив время приготовления на 20 мин