Научите пожалуйста запекать вкусно баклажаны!!!Раньше кубиками резала баклажан, помидор,  перец и тушила с оливковым маслом,  соль+перец+чеснок, вкусно, но очень жирно получалось.Сейчас запекаю на пергаменте в духовке нарезку кольцами баклажан, перец, помидор сбрызнув маслом- не вкусно, баклажаны резиновые какие то.