Автор, если вы будете устанавливать духовку на уровне глаз, то вполне можно сэкономить, и купить с открывающейся дверцей. Она открывается полностью и в открытом виде параллельно полу. Если у вас она будет расположена внизу, то тем более эта дверца убирающаяся особо не нужна. Электродуховка в разы превосходит газовую по качеству выпечки и запекания. В ней еще удобно томить блюда в чугунной посуде. С функцией гриль иногда запекаем - сначала с обдувом, а последние 15 минут уже под грилем.Чаще всего пользуемся именно функцией с обдувом - от запекания котлет до выпечки.