обрываю листья на "чипсины", жесткие стержни листа в утиль. чуть оливковым сбрызнуть, присолить, выстелить ровно 1 слоем в духовку, 180 градусов 5-7 минут. Они как приготовятся сразу хрустящими становятся. Главное масла минимум, если много чипсина жирная и невкусная получается.