http://trio-mia.livejournal.com/93346.html***** Пирог с инжиром *****Инжир (плоды) 4-6 больших или 6-8 маленьких шт.Тесто слоёное (квадратные листы) - 3 шт.Джем  3-4 ст.л.Мёд1.Два противня выстелите пергаментной бумагой. 2.Обрежьте неровные края теста. 3.Наметьте загиб (1 см) по всему периметру квадрата. Острием ножа сделайте дырки в центре каждого квадрата.4.Намажьте тесто джемом, сверху выложите ломтики инжира и сделайте по краю бортик. То же самое сделайте с другими листами теста. 5.Поместите будущие пироги на противни и выпекайте в духовке, разогретой до 200 С, 10–15 минут. Когда тесто поднимется и подрумянится, пирог будет готов. 6.Разрежьте его на половинки или четвертинки, намажьте мёдом.********************** Пирог с инжиром 2 *****Инжир (спелые плоды) - 6 шт.Тесто слоёное - 300 гМасло сл. - 25 гСахар - 3 ст.л.Кедровые орешки - 50 гДля крема:Миндаль (пудра, если нет, просто измельчить очищенный миндаль в блендере) - 60 гМасло сл. - 50 гСахар - 50 гЯйца - 1 шт1.Духовку прогрейте до 200С. 2.Для приготовления крема растопите сливочное масло, добавьте предварительно взбитое с сахарным песком яйцо. Всыпьте пудру миндального ореха и ещё раз перемешайте. 3.Инжир разрежьте на 4 части. Раскатайте тесто и выложите на противень. 4.Загните края и наколите тесто вилкой. Выложите на тесто крем и инжир, посыпьте маленькими кусочками сливочного масла, сахарным песком и кедровыми орешками. 5.Запекайте в течение 30 мин. *********************