я делаю по очень простому рецепту из книги "Русская кухня" ингридиенты: 2 стакана овсяных хлопьев, 1 ст.ложка муки, 3/4 стакана сахара, 100 г. сливочного масла(я и маргарин использую, разницы не почувствовала), 2 яйца, орехи и ванилин по вкусу. размягченное масло/маргарин растирать с сахароми ванилином, добавляя постепенно яйца, до получения белой массы, затем всыпать хлопья с мукой и перемешать. Готовое тесто выложить на бумагу для выпечки (я делаю большие - выкладываю столовой ложкой). Выпекать при температуре 180-200 градусов 15-20 мин. Получается не традиционное овсяное печенье, но очень вкусное и очень домашнее  орехи можно не добавлять, т.к. из-за не молотых хлопьев получается уже как с орешками