Мы тоже стоим перед таким выбором, постепенно склоняемся в сторону кирпича. Лично для нас из кирпича строить, похоже, получится дешевле, чем заказать стандартный дом из sip панелей. Мы уж и пару строек посетили, посмотрели как дома эти (панельные) собирают, - впечатлило, быстро, тихо, ЧИСТО на стройке. Но, на мой взгляд, после перелопачивания информации и разных мнений, эти дома имеет смысл покупать, если они значительно уступают в цене кирпичным, к примеру. В одном достойном форуме этой теме посвящено очень много разговоров, причём профессиональных, много "за" и "против" обсуждается. Поищите тему на http://www.forumhouse.ru/, там много интересного про это.