"А по итогу очень хорошая теплопроводность и приличная теплоемкость, так что в них очень легко сделать вкусное, все равномерно нагревается. Ну и угробить их ненадлежащим обращением тоже не получается, что только не делали, они 30 лет служат и существенных дефектов не имеют". - это всё про чугун.