Девочки, решила сделать рулетики из баклажан с орехами и зеленью. НО! Они получаются суховатые чтоль! Посоветуйте, может орехи с каким-нибудь сыром смешать или просто сыром сначала смазать баклажаны? Какой сыр мягкий подойдет? Чеснок надо?Если есть рецепты-накидайте, плиз!