Я думаю, что у нас еще от специфики работы зависит. У нас нет общего перерыва (на обед, на небольшой перекур с кофе).Ресторан работает нон-стоп, гости всегда, поэтому всех собрать вместе ( и то не всех, а дневную смену) можно либо перед открытием либо после закрытия. С утра как-то не до посиделок, вечером все усталые, всем домой нужно. Поэтому я просто накрываю столик в кухни, кто свободен, тот пришел - перекусил.