Раз стена оказалась несущей, то последний вариант, наверное единственное, что стоит делать. Проем между кухней и этой комнатой честно говоря "просится", но затраты на это будут не очень сопоставимы с результатом.  Если воздуховод в кориодре действительно есть, может есть смысл подумать и нишу для холодильника там рядом предусмотреть, но это зависит от того, что на кухне планируете (т.е. я не сторонник вынесения, но иногда очень целесообразно).