Автор,  я лично настолько обожаю  Стамбул, что там готова просто ходить и бродить по улицам, переезжая из района в район.Все что вам посоветовали это да, обязательно для первой поездки, но это город  у которого особенная атмосфера и душа. Районы-  Бебек,Бейкоз,Кадыкёй,Бей Оглу, улица Нитанташи, площадь Таксим, набережная..... Я просто болею этим городомОрхан Вели Канык(1914-1950)Я слушаю Стамбул с закрытыми глазами.И легкий ветер вдруг подул издалека,Деревья заколышутся слегка,Зашепчутся природы голосами.Вот где-то далеко звучит, не умолкая,Красивый колокольчик-тонкозвон,Разносчиков воды сопровождает он,А я все слушаю Стамбул с закрытыми глазами.Я слушаю Стамбул с закрытыми глазами,А в это время птицы прилетают,Кричат, как будто что-то знают,О том, чего не знают сами.Вот женщина касается воды ногами,В дальянах сети расставляют в тине,Запутавшись, как муха в паутине,Я слушаю Стамбул с закрытыми глазами.Я слушаю Стамбул с закрытыми глазами:Прохладный рынок Капалы ЧаршиИ оживленную мечеть Махмут паши,Дворы с воркующими голубями —Я это слышу, чувствую и знаю.Вот звуки молота доносятся из доков,В весеннем ветре растворенный запах пота...Я слушаю Стамбул с закрытыми глазами.Я слушаю Стамбул с закрытыми глазами,И в голове моей остался до сих порЗамысловатый опьянения узорОт тех пирушек, где гулял с друзьями.Я слушаю свои воспоминанья:Тот берег с лодками и темнота…Я в южных дуновеньях ветеркаВсе слушаю Стамбул с закрытыми глазами.Я слушаю Стамбул с закрытыми глазами,Красотка там идет по тротуару вкруг,Пусть ругань, песни, болтовня вокруг,Но безразлично ей между словами.На камни что-то падает из рук,Она идет, оставив без внимания…Должно быть - роза, что несла с свидания.Я слушаю Стамбул с закрытыми глазами.Я слушаю Стамбул с закрытыми глазами,На юбке птица затрепещет у кокетки,Как сердце бьется, рвется вон из клетки…Горячий лоб ее или же нет, узнаю!И влажность губ ее я скоро осознаю!Из-за деревьев выплыл месяц белый,Мне это подсказал сердечный стук несмелый…Я слушаю Стамбул.Есть тут такие же любители Стамбула? ПС Автор на Большой Базар не идите. За несколько лет он превратился(крытая часть) в сборище дорогих бутиков(то же самое в других местах в разы дешевле) Но зато вот ВОКРУГ крытого базара на  прилегающих улочках- очень колоритные  и дешевые лавки. Я оттуда всегда привожу  турецкие специи, сладости и  домашний текстиль, постельное белье из плотного хлопка, льна, сатина или шелка, ткани для мебилировки( тк люблю менять обивку  моих диванов и стульев) Это магазины не для туристов, а для местных Шикарные ткани  с нашитыми стразами и шитьем, для декора или одежды, если вы такое любите. Все отличного качества  и намного дешевле, чем у нас во Франции Тоже есть очень красивые чашки для чая, они из толстого прозрачного стекла, из них приятно пить чай, виден его цвет. Есть чашки , украшенные стразами Да, еще купите разные фруктовые и цветочные добавки чтоб добавлять в черный заварочный чайЯ там закупаюсь заочно грядущими рождественскими и другими подарками  для семьи и друзей Оригинально, качественно и  дешевле, чем у нас тутЕсть ходите не в рестораны для туристов, а лучше в  те , которые для стамбульцев. МАНТЫ у них замечательные (это типа пельменей) Еще разные пироги с сыром, кортошкой, шпинатом и прочим. Пирог называется бурек.