Странно у меня самый бюджетный кварц был установлен более 5 лет назад и он вообще не чувствителен к горячему, поэтому принципу и выбирала в том числе. Спокойно горячую кастрюлю с газовой плиты ставлю на светло-бежевую столешницу. А вот про окрашивание это да, если пятно от красного вина или там свеклы не вытереть сразу, то потом только с доместосом убирать