Классический рецепт шоколада Ингредиенты: перец чили — 2 стручка какао бобы (порошок какао) — 100 г сахарный песок — 45 г горсть аниса миндаль — 12 ядер фундук — 12 ядер 1 стручок ванили Как готовить: Порошок какао смешать с сахаром. Молоко нагреть, но не доводить до кипения, и постепенно, непрерывно помешивая, добавить в него сахар с молоком. Затем положить ванильный сахар и перец. Горячий шоколад готов. Другой классический рецепт шоколада Компоненты: какао порошок — 3 чайных ложки молоко — 2 стакана сахарный песок — 5 чайных ложек ванильный сахар — 1 чайная ложка красный (лучше кайенский) перец — по вкусу или перец чили — по вкусу В принципе, можно обойтись и без перца. Но вообще настоящий горячий шоколад должен быть с перчиком. Иначе это просто вариация какао.