Курортный парк - дня 3 можно гулять смело, Курортный бульвар, Нарзанная галерея, Ванны, Смотровая площадка. Потом купить экскурсию (продаются летом на каждом углу) например по Лермонтовским местам (это Пятигорск и окрестности) или на Медовые водопады или конезавод или вообще в горы. Экскурсий много разных.