В 1979 году Зайцев начал работу в небольшом ателье, к 1982 году он превратил в Московский дом моды. В Доме моды, получившем имя Slava Zaitsev, создаются авторские коллекции haute couture и prêt-à-porter.Вячеслав Зайцев стал первым советским и российским модельером, получившим право показа своих моделей в неделях высокой моды в Париже (Франция), а также медаль и диплом почетного гражданина Парижа.Творчество модельера было отмечено премиями и почетными наградами. Вячеслав Зайцев – заслуженный деятель искусств РСФСР (1991), народный художник РФ (2006). В последние годы жизни Зайцев страдал от болезни Паркинсона, был частично парализован, плохо говорил и не мог передвигаться без посторонней помощи.