Дубай, но на майские дорого везде, в апреле идеально - погода хорошая, можно и пляж совместить с достопримечательностями. Турция довольно скучно, да и на майские холодное море, если только в Стамбул погулять. Остальное либо очень долго лететь, либо очень экзотично.