Куриную грудку режешь кусочками и обжариваешь, добавляешь специиЕсли любишь то и лук добавляешь и другие овощи по желанию.Курицу обжарила со специями, в отдельной дозе наливаешь молоко кокосовое и в него добавляешь специю карри  -  много, чтобы был вкус и запах немного солишь, можно вместо специи купить готовую пасту карри, но я делаю всегда с сухой специей.Размешиваешь и вливаешь к курицеТушишь ещё 20-25 мин то же самое с индейкой, мне с ней больше нравитсяЭто меня дочь учила.