Во-первых, в 17-18 лет инфантилизм это в целом нормально. Сейчас взрослеют позже, чем в прежние времена. Во-вторых, если человек не зарабатывает себе на жизнь, а учится, он находится именно в периоде детства  (в делении ребенок-взрослый).  Так что да, инфантилизм. Можно было на работу в 17, тогда был бы взрослым.В-третьих, речь в данном случае идет не просто про хотелки ребенка, а про реально сильный вуз, который в целом соответствует уровню ребенка, и до которого ребенку не хватило условно времени, которое отняли непрофильные предметы.  И этот сильный вуз соответствует желаниям родителей, то есть они оплачивают еще и свои представления о правильном