Домашние голубцы - реальный головняк, честно. Капустные листы надо бланшировать. Плюс заворачивать... Я голубцы готовые покупаю, только в кастрюльку + соус.Перцы - это просто, да. И фаршированные кабачки туда же.И тесто проблема, но это мои тараканы.