Слушайте, тесто одинаковое, а результат разный)) У нас недалеко от дома продают эти пончики (у нас они пончики, а не пышки) в двух местах, буквально через 10 метров друг от друга. Но в одном месте они вкусные, а в другом-менее вкусные, скажем так))