Мой рецепт на праздничный стол. Не претендую на то, что он единственно верный, но самый любимый.Говядина (или куриная грудка), яйца, картофель, горошек, соленые (именно соленые) огурцы, немного каперсов, можно немного моркови для нарядности, майонез. Никакого лука, никаких яблок. Ни одна из моих бабушек (и мама соответственно) никогда лук не добавляли. Одна бабушка москвичка, вторая из Минска.Получается нежно и вкусно с тонкой ноткой пикантности от огурцов и каперсов. Вне праздника можно и с докторской на скорую руку, и свежие огурцы к солёным добавить.Попробуйте с каперсами. Думаю, что многим понравится.