спасибо!сын делал проект по "продуктам" ещё в младшей школе))) мы с ним разбирали как пример "птичье молоко" - как раз с агар-агар... с дегустацией))) мать-сильно-не-кулинар помогала детке "при помощи зубила и такой-то матери(с)"но в "моём мороженом" хотя бы "относительно природные" компоненты...