Мои котлетки, оч вкусные попробуйте, у меня муж вредный ему тяжело угодить по вкусу, но эти ест. 600 гр. говяжьего фарша (можно со свининой напополам).1 большой лук.1 средняя картофелина.немного петрушки4 ст.ложки панировочных сухарей.2 яйца1 ст. ложка маионеза.Соль, черный перец.Лук, картошку и петрушку растираю в блендере.Все ингредиенты смешиваю. Леплю котлетки, обмакиваю в муку и жарю. Масла добавляю побольше, полуглубокая жарка. Все .