Белок для худеющего человека так же необходим, как и витамины, углеводы, жиры и клетчатка.. Если уж Вы так пессимистично настроены по отношению к качеству мяса, для Вас могут быть два варианта - или где-нибудь в деревне покупать парную говядину, кроликов, птицу, или же перейти на рыбу. Конечно, без свинины в ежедневном рационе. Если у Вас будет белковый ужин (без углеводов), то худеться будет очень комфортно.