Картфель вниз - некоторые мнут вилкой и говорят, что так вкуснее. Я предпочитаю ломтиками. Сельдь  - лучше целая, из филе не то (я предпочитаю пряного посола, еще хорошо скумбрия зашла). Лук (я люблю укропом присыпать).Майонез. Морковь - на купной терке. Свекла - на купной терке. Майонез.Никаких яиц, яблок и прочей хрени. Овощи запекаю и если не лень - не тру, а режу очень мелким кубиком.