Были в Турции и там на завтрак всегда были шикарные апельсиновые мафины, влажные как вы хотели. И фреш апельсиновый был. И вот есть у меня подозрения что пекли маффины из жмыха и цедры от того фреша.Они иногда еще капли шоколадные добавляли, иногда кофейный привкус был, но всегда вкусные!