Кормить их нужно сверчками, лучше замороженными. И держать банку сушёных тараканов (мраморные тараканы) и сверчков. Если ёж отказывается от жучков (у нас была такая), то беззерновым кормом для котят (вот его отказница и ела, у нас был БиВайлд Монж).Поскольку ежи ведут ночной образ жизни, то никаких кукурузных и прочих гранулированных наполнителей. Безопаснее всего держать ежей на пелёнке (могут ещё и сожрать наполнитель).И обязательно колесо, им нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО много бегать. Колесо диаметром не меньше 28 см. И следить за лапками. Ежи бегут много, целеустремлённо, могут мозоли натирать на стопах.Если в Москве, могу посоветовать сходить в антикафе Ежеминутка на Арбате, после скандала у них сейчас ежи более-менее правильно содержатся.И это, ежа нужно мыть. Со специальным шампунем, примерно раз в месяц (есть шампуни для ежей, но годится и для котят). И смазывать маслом специальным после купания. На Вайлдберриз были наборы японские для купания. Японцы вообще впереди всех по средсвам для ёжиков.