Это печенье называется тюиль (tuile).вот тут внизу кокосовое.http://www.2travelandeat.com/France/cuisine.creole.recettes.sucrees.htmlздесь миндальноеhttp://membres.lycos.fr/kingmarc000002/newpage20.htmlтоже миндальноеhttp://www.elle.fr/elle/saint-valentin/diner-a-deux/tuiles-amandes-orangesв свое время был хороший рецепт на миндальной муке, но куда-то затеряла.