Слушайте, ну вот про "не густеет" - я про алтайский не знаю ничего, судить не возмусь. Но 100% настоящий мед из глухого края Тверской области, например, густеет и засахаривается далеко не каждый год. Пять лет беру у одних и тех же людей августовский, разнотравье.