По поводу выпечкимногим моим гостям нравится этот тортиктесто:6 яиц + 1,5 стакана сахара + 2 стакана муки + 2 ст.ложки какао порошка + 2 ч.ложки гашен.уксусом + ванилинТесто получается негустое, как на оладьи. Столовой ложкой выложить тесто в виде лепешек  на противень смазанный маслом. Выпекать в жаркой духовке 10 минут.Крем: 2 стакана сметаны 20% + 200 гр.слив.масла + 1 стакан сахара + 2 ст.ложки какаоМасло растереть с какао и растопить + растворить в массе сахар. Как масса станет теплой, добавить сметану и все тщательно размешать.Затем готовые выпеченные лепешки, нанизывая на вилку, макаем в крем и выкладываем на блюдо в несколько слоев.По желанию сверху залить глазурью (я так не делаю) Глазурь: 5 ст.ложек какао + +1 ст.ложку масла + 5 ст.ложек молока + 3 ст.ложки сахара. Все смешать довести до кипения, чуть охладить и полить сверху. И на ночь в холодильник По собственному опыту, на мой взгляд указаной пропорции крема мало поэтому я всегда делаю крема в 2 раза больше, чем написано в рецептеМниге гости радовались, когда я им с собой давала этот тортик.