Я тоже очень люблю шарлотку и умею ее делать.И поэтому я ее стараюсь не делать. Впечатление что в одном кусочке шарлотки калорий в 5 раз больше чем в батоне колбасы. Ну и одним кусочком не обходишься, надо съесть половину и еще немного. Так что лучше не начинать.