Пропорции простые: 1 л. молока, подогреть, но не больше 39градусов, высыпать 2 капсулы линекса, тщательно размешать и разлить по баночкам.Я заквашивала 5 часов в йогуртнице мулинекс. После закрыла крушками и убрала в холодильник.