Ну если гости не вечером, а уже в середине дня..., то еще хоть как то.А про "варить" - Вы написали, что овощи уже готовы. Может Вы их конечно запекаете, одно и тоже для меня... Приготовлено.Или Вы их просто из холодильника на стол выложили?А оливье Вы своим гостям не дадите? Вы же его вечером 31 только смешаете