Состав тела у тех, кто похудел с большого веса и тех, кто никогда не имел лишнего веса, изначально разный. А уж если учесть, что метаболические пути закладываются внутриутробно, то в принципе невозможно двух людей сравнивать. И да, у мужчины, о котором вы пишете, изначально другая конституция. 185/меньше80 - это сухой дрыщ с длинными мышцами, что в общем соответствует тем видам спорта, которые вы написали. У спортсменов иначе оценивается ИМТ.