Чисто биологически с 25 лет начинается старость.  Но уж никак не включается программа "все, я взрослый". Иначе б у нас не было столько инфантилов, и уж тем более ментальный инвалидов. А если уж брать юридическую сторону, то взрослый у нас с 18 лет.