Всё-то у вас крайности, у вас не творческий беспорядок - а бардак. Но у вас всё таким образом. Не нужно использовать поверхности как склад. Есть ящики, если всё на виду, то это элементарно неумение организовать пространство и лень убирать. Я на профессиональных кухнях такого бардака не вижу. Бывает запара конечно, но всё убирают, иначе и процесс работы пойдёт криво-косо.