В Голландии у друзей едим селедку, свежую, только что выловленную. Это весной происходит. Боже, это так вкусно, невероятно, непередаваемо. К селедке картошечка отварная в масле и с укропом. Картошка в Голландии продается в десятке видов с указанием - для варки, для жарки и тд. Короче, блюдо по совокупности - нечто божественное.