Совершенно верно! блинчики - мн.ч от блинчикЭмпанада - ед.ч. Эмпанады -мн.чВместо эмпанад - род.п. мн.ч.блинчики (мн.ч) вместо эмпанад (мн.ч)Что вам не понятно? Опять выпили?