Узбеки настоящие, в одном случае я с поваром лично знакома. Ну естественно, какие-то мелкие отличия есть, но глобально - "стандартный" (не свадебный и еще какой особый) плов у всех похож. И мой сильно похож на их. Факт. В Узбекистане, как я уже писала, я не была.