Как правило совмещают с Родосом - Кос, на пароме доплыть можно.  Самое тихое...мм я думаю там, где не селят в основном, те это западное побережье, Иксию можно, там не оч много народу, хотя и считаеться что там серферов куча, они в онсовном в Ялиссосе.  Бюджет это там, где много народу и куда больше всего и чаще заездов. Так что выбирать надо  У вас какой бюджет? и куда цены скинуть.