Ой, началось - сорт, не сорт, сковорода, на сковорода... Бабуля жарила ЛЮБУЮ картошку на любой сковороде. И она у неё всегда получалась одинаково ровной, хрустящей, "с поджарками".И всё. Больше в нашей семье такую вкусную жареную картошку приготовить не может.