1 чашка жидкости (примерно 300мл) - вода + молоко (пополам) подогреть немного1,5 ч.л сухих дрожжей1 ч л соли, можно меньше3-4 ч.л сахара2 стол. ложки оливкового масла или любого, какое есть.Все венчиком перемешать. Добавить муки столько, чтобы получился мягкий шарик, оставить на полчаса. Я всё делаю венчиком до того момента, пока тесто перестало отлипать от венчика, руками тесто не трогаю вообще. Как поднялось,  делю тесто на две части, формирую две небольшие булки, примерно длиной по 15-20 см - тесто чуть раскатать, толщиной 2 -3 см и свернуть рулетом, кончики подогнуть под низ. Можно сделать диагональные надрезы, как на магазинных булках, чуть смазать молоком и печь примерно 20 минут на 200градусов. Когда достанете, накрыть полотенцем до охлаждения. Можно одну большую булку сделать, но чуть дольше печь.