ЗОЖ-то тут при чем?))))) это образ жизни, а не еда.  Картошка с котлетой могут быть жаренными под майонезом, а могут быть запеченными/отварными... При этом откушавший жареную котлетку много гуляет и много спит, а второй с паровой котлеткой целый день за компьютером чахнет.