Олимпиады в 8м да, пройдут мимо скорее всего. Хотя при наличии хорошей математики задачи на движение, там где нет сил, ребенок решит, плюс тепло и электричество - уже будет крепкий результат. И очень быстро можно плотность освоить, там не сложно. А вот второй половине 7го класса  там где статика, гидростатика, силы, энергия, вот этому надо уделить много времени и без спешки, прямо глубоко понять и освоить, потому что на это ляжет 9й класс.