Кстати про вкус овощей, фруктов и ягод.Сейчас в погодой темке тётки радуются,  что в Москве и области холодно. А при нашем климате и при хорошем жарком лете фрукты/овощи не очень урождаются. Не сладкие, кислые.  А при таком лете тем более. Как то мама вырастила нам арбуз,  так еле-еле вырос в теплице в отличных условиях,  был мааааленький и бледно- розовый.  Зато свой)В Италии,  при их солнце, овощи,  фрукты более насыщенные, сладкие,  сочные. И урожай три раз за сезон снимают)От хорошего качества овощей в блюде многое зависит. Я клубнику на рынке у проверенных продавцов беру, сладкую и сочную. Так она и стоит у них не как у других, 250 за кило. А много дороже.  Зато вкусная. Качество много значит,  особенно в еде!