У меня 2 комплекта этих досок. Скажу так: поцарапались они сразу, ножи острые. Но при этом, они не становятся сильно хуже, не покрываются белой шелухой как икейские. Т.е. как исцарапались, такими и остались. Вот в сумме у меня 8 досок, служат года 3 уже. В пмм моются отлично, не деформируются.