Если спортом не занимаетесь, то примерно 1 г на 1 кг веса. Если активные нагрузки, то надо побольше.Вот тут почитайте:https://www.mentoday.ru/food/diets/produkty-v-kotoryh-soderzhitsya-bolshe-vsego-belka-nauchnye-dannye/И есть еще таблицы содержания белков в продуктах. Вот например:https://kalkulyator-kaloriy.ru/tablica-belkov/Тут расчет содержания чистого белка на 100 гр продукта.