Я посоветовать могу только питательные смеси, которые в аптеке продаются, они для набора веса, их модно внутривенно, а можно просто пить. Но я не верю в то, что ваш сын много ест. То, что вам кажется много - в реале - мало. Вы и сами , скорее всего, едите немного. Чтоб поправляться 19 летнему парню надо сковородку котлет сьедать с жареной картошкой и салатом и хлебом, или сковородку сырников со сметаной, или блинов с икрой и сметаной штук 10. А порции, как в столовой, это для малоеежек и худышек.