Вы чего? Берите с него за коммуналку 1/3 от коммуналки и плюс 25% от его дохода на расходы по ребенку. Готовит пусть он на себя сам, что сам купит на свои деньги - может экономить как ему угодно. Убирает за собой и стирает за собой сам.Вот это будет примерно справедливо.