никаких шуток. так оно и есть, могу засвидетельствовать. по поводу поставщиков, во-первых на рынке закупщик может получить откат, во-вторых у поставщиков есть минимальный заказ, а тут можно набрать хоть по полкило всего. но поездки на этот рынок не характеризуют ресторан как приличное заведение. но, к сожалению, в кризис все больше и больше ресторанов там закупаются. какие там сроки годности и как все это хранилось не ведомо. меня лично это пугает. и в эти рестораны ходить не хочется.