ДОбрый день, по вопросу ранее писали 1. 1000 евро хватит , к тому же у вас апартаменты, где предполагается  кухня оборудованная, не каждый раз есть в ресторане.2. вы не указали даты поездки3. не поняла вашей калькуляции, к примеру самые дешевые билеты на 3-х человек стоятот 110.000 (Победа без багажа) + 1000руб страховка+ трансфер 10000руб+ апартаменты от 70тысИтого без питания 191000 + питание+ оплата багажаОтель  с питанием 7 ночей  Viking Park Hotel 4* все включеноКириш, Кемер 214тысEldar Garden Resort Hotel 4* все включено225 тысForest In Hotel 3* все включено229тысArbatt Hotels 4* все включено210тыс ну и тд , таким образом выгоднее брать в вашем случае именно отель