Что в Израиле национального? Фалафель, хумус и тхина. В любой забегаловке за сущие  копейки наваливают такие порции, что от одного вида уже голод отступает. Фалафель и тхина мне не нравятся, а хумус я обожаю, за 5 лет он мне так и не надоел.