Кофе-оно - это позорный прогиб под безграмотных, согласна Но единственный. Его как раз вместе с "заецем" пропихивали и  в конце-концов пропихнули. Но вас тогда еще на свете не было, вы не знаете.  Раз вы такая продвинутая, приведите, пожалуйста хоть один еще пример, когда безграмотное написание или использование слова стало правилом?