Я такого не встречала, это уже откровенное воровство. В отличие от неуплаты налогов это хуже (ИМХО) Я могу понять работодателя, переходящего в серую, чтобы  не платить ЕСН, это нарушение закона, конечно, с другой стороны тем самым он уменьшает свои затраты и повышает налогооблагаемую прибыль... - это все взаимоотношение с государством, пусть между собой разбираются. Но конкретно в отношении НДФЛ - если оклад у человека 103500, и работодатель полностью удерживает налог, но оставляет его себе, это уже воровство у человека.