Не очень понятно по чему так происходит. У меня ребенок что-то категорически не есть, что то есть, но в определенно приготовленном виде. Это доставляет проблемы если идешь в гости , в ресторан или на отдых едешь. Никакие сложносочиненные блюда не есть, кроме лазаньи. Из самого печального категорически не есть рыбу и морепродукты, овощи/фрукты очень мало и избранные. Муж 10 лет бубнит и плачет,  что я не кормлю детачку как надо, он не получает витамины и полезные вещества значит мозг плохо работает и он плохо растет, как же так он не есть авокадо, манго, орехи, папайю, фасоль, ну и тому подобное - короче все пропало. Не знаю, конечно, будут ли от этого проблемы в будущем и на сколько. Хотя в принципе, продуктов которые он есть достаточное количество. Например мясо мы едим любое - в виде котлет, фрикаделек, ежиков, и стейков. Овощи подмешиваю везде где можно это сделать незаметно. Вообще самое главное блюдо это мясо-овощной бульон, я им заливаю гарниры и получаются различные варианты.