Мне кажется, что олимпиадников  даже перечневых больше "любят" не из-за того, что легче или сложнее, а потому, что само участие в олимпиаде показывает некую степень мотивированности. А уж тем более призерство или выигрыш. На егэ и так всех загонят. На него можно натаскать. На олимпиаду - сложнее. Больше усилий уйдет. А вуз, это таки подготовка ко взрослой жизни, где придется решать как раз "олимпиадные" задачи. имхо.