Уехали после того, как хамасовцы устроили резню 7 октября, убив 1200 израильтян и ещё 260 взяв в заложники. Полностью сожжены посёлки, там теперь нельзя жить. В процентом отношении цифр не знаю. А у Вас есть ссылка на данные о количестве уехавших. Знаю, что количество уехавших из РФ не публикуется, есть некие косвенные приблизительные оценки. Можно узнать вашу информацию, для меня очень интересно, раньше в СССР занималась демографией, до сих пор интересуюсь.