Мне кажется, это личная инициатива воспитателя. Наши все заплетают, кто-то очень красивые, кто-то попроще ,но растрепанных девочек после тихого часа не видела в саду. Конкретно мою дочу не заплетают- сама с утра плету сложную прическу, которая хорошо держится и не нуждается в переплетении. А когда волосы были покороче, и такие косы плести не удавалось, дочку причесывала воспитатель, правда, не всегда делала косы, иногда хвостики были.