Потому что коррупция. Именно из-за неё и созданы условия для работы мигрантов курьерами и таксистами, а не дворниками и рабочими на стройках.               Например, россиян на должности дворников не нанимают, поскольку сразу нужно платить  то, что положено по закону. Нанимают мигрантов, которым можно платить меньше, но они соглашаются на это ради легализации в РФ. Разница в зарплате, которая проходит по документам и, которую получает на руки дворник-мигрант уходит в карманы руководству УК и далее вверх по лестнице всем, кто эту систему создал и поддерживает.   В строительстве то же самое происходит. Их завозят, легализовывают, какое-то время работают на стройке, потом уходят в таксисты.