Ну а чего вы ждёте от уличных, как правило необразованных, торгашей? Умения грамотно и вежливо вести беседу? Мне кажется лучше вообще на рынки не ходить, либо, если идёте - делать бооольшую скидку на тот тип людей, которые там работают. Мат для многих из них и воовсе норма общения, равно как и хамство.     Конечно, среди рыночных продавцов много нормальных и приветливых людей, но вот на рынках и толкучках вероятность встретить хамство и хабальство (не говоря уже про хохляцкий или кавказский говор со всеми отсюда вытекающими последствиями)-вырастает в разы.