Юрий Евич родился 24 августа 1973 в Горловке в семье хирурга.После окончания школы в 1990 году поступил в Медицинский институт Российского университета Дружбы народов. Окончил его в 1998 году.Получив медицинское образование, стал работать в Горловской городской больнице № 2 врачом – хирургом.Затем перешел на работу в таможне и получил еще одно образование - экономическое.Юрий Евич является автором кандидатской диссертации на тему «Диагностика и лечение повреждения диафрагмы». Докторская диссертация была уже на экономическую тему, однако не была закончена.С 2014 года Юрий Евич принимал участие в войне на Донбассе на стороне ДНР. Получил звание старший лейтенант медицинской службы ДНР. Был начальником медицинской службы третьей бригады Народной Милиции ДНР. Являлся командиром Первого Добровольческого медицинского отряда.В 2017 по 2019 побывал в трех боевых командировках, данные о которых засекречены. Однако известно, что он участвовал также в боевых действиях в Сирии.В 2022 году полгода отслужил по контракту в зоне Специальной военной операции на Донбассе. Награжден медалью "За отвагу".Сейчас Юрий Евич является руководителем проекта «Технология выживания», преподает курс тактической медицины, является автором нескольких книг на эту тему.