По вашей теории ребенок должен быть только на ГВ,иначе, он уже давно соскреб весь защитный слой(сушками, хлебными сухарями, фруктовыми кислотами и прочее). ИМХО - просто у вас есть повод и оговорка в которую свято верите. А вот в чем смысл топа,  на вопрос  когда начинать чистить зубы сам напрашивается ответ, когда  вашему ребенку станет не комфортно ходить с нечищенными зубами, он сам их почистит, не парьтесь.