Есть такая спец.машинка - пнедробилка называется. Есть у организаций, занимающихся уходом за лесом. Аккуратно стесывает пень любых размеров на 20 см ниже уровня почвы. Корни, естественно, остаются. Стоимость исчисляется в зависимости от диаметра пня