Эээ... я не спец по горячему шоколаду, и  не знаю, можно ли ссылки давать? В общем стоит французский горячий шоколад  дороХа, есть жестянки, а есть пакетики на порцию, в кофейнях как раз такие и делают (?).   Поэтому и спросила: я в общем первый раз читаю про горячий шоколад из плитки, но и на звание знатока не претендую  Не люблю, когда пафосно  лажают в деталях...