Откуда в рассоле уксус? Если это еще и квашеные огурцы, только только полезен. В процессе брожения в соленых огурцах образуются пробиотики – полезные бактерии, которые помогают лучше усваивать питательные вещества и минералы из пищи, вырабатывать витамины B и K, защищают от вредных микробов, положительно влияют на иммунитет и даже на настроение, потому что опосредованно регулируют выработку серотонина – «гормона счастья. В разумных количествах, естественно