Ну конечно любой дипломированный воспитатель дет сада- прежде всего всего преподаватель.Конечно они следуют определенным и очень точным методикам. Все что они делают нацелено на поступенное развитие ребенка в соответствии с возрастом. На развитие речи, моторики, основных навыков и тд. Их постоянно контролируют.С детьми в саду занимаются. Хотя иногда трудно назвать занятием то как развиваеют например двухлеток.Ведь рассказ сказки про репку с показом марионеток или вырезанных фигурок, а потом опрос детей о содержании сказки- это развитие. Выход на прогулку и сбор осенних листьев, а потом наклеиванье их на листы бумаги- это развитие и тд.Единственное, что программа предполагает что ребенок находится в саду 5 дней в неделю с завтрака до полдника и поэтому прочитанная сказка повторяется например после тихого часа, или листья собранные во вторник сушатся и наклеиваются в пятницу а вывешиваются на стенку в понедельник. Поэтому нам родителям не так просто проследить цепочку и логику занятий.Ну и конечно все зависит от сада, от количества деток в группе, энтузиазма воспитателя ну и тд.А вообще заниматься можно и дома. До 3х лет уж точно. С тем же успехом. Сейчас куча доступных методик.