Два года назад мне нужен был идеальный салат "мимоза" для новогоднего стола. Я задала вопрос в рецептах и путем множества манипуляций вывела идеальный для себя рецепт. БЕЗ ЛУКА! Пусть это будет салат "Аля мимоза от сисек", т.к не по ГОСТУ  Состав -  пышный слой запеченного в фольге лосося, слой яичного белка, слой твердого сыра, слой моркови, слой желтка. Между слоями тонкая сетка самодельного майонеза из кулинарного шприца/мешка. Все продукты (кроме рыбы) трутся на средней терке прямо в форму и не уплотняются.