Шитье, озеленение, повар, автомеханик, слесарь, оператор эвм, художник-оформитель. Это профессии для умственно отсталых. В школе будут давать еще меньше, чем по программе для УО. Вопрос: для чего? В век больших скоростей? Где в развитых странах есть труд не факультативно? В Америке будет робототехник, а у нас колочение табуретов? Допишу. Вот вы женщина в годах, скорость мышления уже не та. Но я уверена, что освоить вязание по ютьюбу или рецепт какой-нибудь вы в состоянии если не с первого, то со второго раза точно. Так и дети, только они еще быстрее, потому что мозги заточены на обучение.