Нет, если один человек лично на себя занимает целый стол при полной столовой, конечно, это хамство. Я имела в виду - пришли четыре человека, один занял для них стол, другие взяли ему еду - все честно. А садиться на любое свободное место всегда было можно в столовых - и так это и делается обычно.