Насчет Паскаля на ВМК сто раз говорено/переговорено, ну неужели вы думаете, что тамошние преподаватели знают только Паскаль? Ну смешно же просто. Выцепили этот Паскаль и носитесь с ним везде.Паскаль выбран для изучения как модель, потому что именно на нем проще всего понять, как язык устроен. Нет задачи научить конкретному языку, это слишком примитивно и за месяц на любых курсах можно освоить,  есть задача научить прниманию, как язык программирования работает, на выходе должен получиться не тупой пользователь, а архитектор новых языков и подходов