Машинально это делают. Привычка, выйдя из туалета выключить свет. Это автоматический процесс. Думают о чем то другом в этот момент. Не сидите долго в туалете и не будете попадать в такие ситуации. Либо голос подавайте слыша, что кто то выходит. Таких людей, которые автоматически выключают свет, много.