Ну как - отсутствие симптомов ? Ребёнок бледный , что может означать недостаток железа - вполне себе один из симптомов , запоры - кстати тоже, маленький рост + задержка физического развития. Зачем человека мучить ? Бывает и атипичная картина - головные боли к примеру + проблемы с концентрацией - к чему  мучиться , если это легко убрать ?