Уже сколько лет бьюсь с дрожжевым тестом - после "обминания" повторно не подходит! Хотя потом в духовке немного поднимается....Пробовала разные рецепты - то же самое. В чем может быть проблема? Единственное, что пришло вчера в голову (после очередного прокола), может я его слишком долго вымешиваю?Подскажите-помогите, пожалуйста