Надо же, вы абсолютно правы, действительно обделил, потому что те рецепторы как раз реагируют на соль и сахар, а перец и все острое их блокируют ))) острые приправы были придуманы и введены в оборот человеком для обеззараживания пищи, её минимального сохранения и чтобы отбивать все вкусовые качества, чтобы можно было есть подтухшее)) нет, правда, это так, свежие продукты повара не портят острыми приправами, ну может, лишь буквально миллиграмм, подстегнуть усталые рецепторы