Нет. Колбаса в салате - это очень странно.А сочетание говядины и тунца, например, отличное.Карпаччо из говядины с соусом из анчоусов и каперсов точно вкуснее блевотины из колбасы и картошки, залитых сладкой газировкой.Есличо, то окрошку с разварной говядиной на кислом белом квасе я люблю