Масло можно лить везде, так же как и оливковое, просто оно будет с ароматом вяленых помидоров.Помидоры совсем мелкие лучше не вялить, от них ничего не остается после приготовления. Нужны средние помидорки, вычищенная половинка примерно в 2 раза больше полускорлупки  грецкого ореха. Такой размер, на мой взгляд, оптимален.Теперь про то, как готовить.Чистые помидоры режем пополам, вынимаем чайной ложкой серединку. Остается только "скорлупка". Выкладываем помидорки на противень (либо смазанный маслом, либо на пергамент) срезом вверх. Отряхните помидорки перед выкладыванием от лишней жидкости.  Посыпаем по чуть-чуть солью, перцем, орегано - чем любите. И в духовку на 80-100 градусов на 5 часов. Они скукоживаются, слегка темнеют. Готовность еще можно определить пробой - помидорка в самой серединке должна оставаться немного мягкой.Помидоры остужаете, укладываете в баночку по самый верх, и заливаете оливковым маслом. Все - готово То, что осталось от помидоров (что вычистили чайной ложкой), можно сбить блендером с большим количеством чеснока и зелени, получается очень вкусный соус