Чтобы не сесть они уже подстраховались. У них есть подписанное согласие и роспись в журнале инструктажа. Агентство не спасатели, им риск никакой не нужен. Если долюоеб сдохнет по своей вине, к ним вопросов не будет, а вот если гид утонет, пытаясь его спасти, то это уголовка, такое они категорически запрещают.