В моей семье не было никакого перерыва. И30 лет назад, и 40 и 50. Наша дача с 47-го года. Было 12 соток, сейчас 28. Старые деревья менялись на новые, те и другие плодоносят. Яблоки, груши, сливы, смородина, малина, ежевика, клюква, вишня, алыча и проч. Никогда практически в сезон овощи-фрукты не покупаем, но все равно все не съедаем. И что, это все выбрасывать? Естественно, сушим, морозим, консервируем. Сначала это все забота старших в семье, потом подрастает новое поколение, рождаются новые дети, и все продолжается. В прошлом году моя молодая невестка сама закрутки делала, экспериментировала с рецептами. Говорит, что сделанное своими руками имеет совсем другой вкус.