покупное... деткское и детский кефир в бутылочках  с делениями (мерными). Кипятишь молока, вернее как только начинает кипеть добавляешь кефир и выключаешь. Все это дело створаживается, на марлю и творог готов.Не, ты как знаешь, я насмотрелась в больнице на детей с отравлениями от молочки....не хочу не буду