Да, все так (выше все верно написали). Соответственно, абитуриент может успеть поучаствовать в общем конкурсе. При этом, если он отказывается от зачисления по целевой квоте, то свободные места переходят в общий конкурс; тут вуз, по крайней мере, ничего не теряет. Вот предприятие может остаться без определенного целевика, хотя и тут могут быть варианты.