Общины могут быть какие угодно, я много поездила по миру. Абсолютно никто и нигде не знал никакой Украины никогда. Украина? Где это? В России? Украинские церкви? На Украине до последних дней была РПЦ.  Это теперь стали разделять и то, попроси показать на карте Украину - никто не покажет. А уж борщ - это единственное русское блюдо, которое знают все, если вообще что-то знают кроме водки. Ну русский салат еще кое-где, который к России имеет весьма отдаленное отношение.