Я с сыном парилась и всегда варила на втромо бульоне, Варе так не делаю из-за нехватки времени, покупаю хорошее мясо (телятину или индейку), блендерю и катаю фрикадельки, их замораживаю и потом варю 10 минут и в этот же бульон овощи кидаю. Мы мясо волокнами не едим, хотя сыну именно кусочки мяса варила, а Варе подавай фрикадельки