Вот список продуктов, содержащих больше всего железа:печень, почки, язык, крупа гречневая, фасоль, горох, шоколад, грибы белые, черника, мясо кролика, яйца, овсяная крупа, пшено, яблоки, груши, хурма, айва, инжир, кизил, шпинат, орехи - в этих продуктах от 2 до 5 мг железа. вторая группа (1-2 мг): свинина, мясо кур, сыр, сардины, скумбрия, ставрида, сельдь, икра рыб, хлеб из муки высшего сорта, крупа перловая, ячневая, манная, рис, картофель, лук зеленый, редис, свекла, щавель, арбуз, дыня, слива, гранат, черешня, клубника, малина, смородина черная. В зеленом горошке, который тут посоветовали мало железа - 0,4-0,9 мг. столько же в рыбе (кроме вышеназванной), меде, баклажанах, тыкве, сливе, персиках, лимонах, винограде, абрикосах, вишне, крыжовнике, клюкве. И еще меньше - 0,1-0,3 мг железа, можно получить из молока и кефира, сметаны, творога, апельсинов и мандаринов. Повысить гемоглобин с помощью этих продуктов вам не удастся.Про молочные продукты вы правильно написали, они мешают усваивать железо. Чтобы повысить гемоглобин в организме, хотя бы на время лучше отказаться от молока и молочных продуктов. Если это невозможно, надо есть "железо" - и кальцийсодержащие продукты в разное время.