Да, их продают уже вареными.Не, ну свежего тоже можно купить (их таких обычно 1-2 штуки на весь рынок для желающих совсем уж сами-сами), но в целом, да, везде уже вареные, надо только разгрызть и съесть.Впрочем, если и грызть тоже не хочется, для желающих продают уже разделанное мясо в контейнерах