Зависит от человека. Есть люди для которых операция это последняя надежда и они очень серьезно к ней подходят, следуют диетам, слушаются врача. А есть такие.... Вот мне друг рассказывал как отобрал надкушенный пончик у пациента на третий день после операции. Он зашёл перед выпиской буклетик с диетой вручить, а он жует сидит.  Сердобольная мамочка принесла чадушке, а то в больнице то некормют (нельзя после операции). Вот такие, психологически неготовые, точно протолкнут.