В ЖанЖаке сейчас есть десерт, какой-то там шоколадный бисквит без муки с прослойкой из рокфора. Это непривычно, но прикольно. Особенно, если не любишь сладкое, а к кофе что-то хочешь заказать. Думаю, зависит не столько от идеи, сколько от реализации