Еда получается вареная. НО! Весь сок продуктов, который можно сохранить, остается в продукте, а не вываривается в воду. Курица в пароварке, конечно не сравниться с запеченой в духовке с корочкой, но тоже вкусно и очень сочно и главно полезно. Можно даже замороженую класть и включать. Семга очень нра, если со специями соответствующими. Яйца только там варю овощи для салатов, венегретов. Там даже просто разогревать можно, допустим картошку с сосисками... Мой вывод ВКУСНЕЕ чем сваренные в воде!