я тоже не в рукаве, в воке готовила. в качестве соуса смешать в равных пропорциях кетчуп, мед, соевый соус.30 минут в соусе под крышкой, потом крышку снять и продолжать жарку до загустения соуса.по вопросу о времени готовки-оно зависит от веса. для курицы время в духовке 50 минут на кг веса при Т=180-200 град