Крупы для хранения обязательно пересыпаю в пластиковые бутылки. Изнутри предварительно продуваю феном. Потом в бутылке - на несколько секунд в микроволновку.Соответственно, долгое хранение - в бутылках, короткое хранение в спец. контейнерах. И ничего не происходит ни с тем, ни с другимМясо расфасовывается в зип-пакеты уже в переработанном и подготовленном виде.  Впрочем, мяса запасы ненадолго, на пару-тройку месяцев.  Овощи тоже вот так.Впрочем, сейчас, в связи с переездами, запасов мало. Жду-не дождусь, чтобы возобновить....