Мое тоже с уксусом в шашлыке и с большими кусками, но побывав первый раз в Ташкенте 19 лет назад, его в шашлыке не стало и режу маленькими кусочками, из приправ зира и кинза.ЗЫ а еще я там попробовала шашлык из бараньих колокольчиков, это самый вкусных шашлык который я когда либо ела, но увы сейчас его не делают. Харам