огурцы без кожи, без семян, но они там какие-то прям другие, водянистые что ли.Пробовала я дома такой сделать -ничего не вышло(( Вот на фотку смотрю , облизываюсь, еще и ресторан тот закрылся, а через пару лет открывшись уже с другим меню был.