https://www.youtube.com/watch?v=fQSfySYtRfo&ab_channel=%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BC%D1%81%D0%98%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9Совершенно офигенный рецепт. Я специально озаботилась и нашла книжку на которую она ссылается - производство пирожных и тортов 1973г - мне стоило нехилых усилий, но теперь у меня есть эта книжка.