1. Заранее узнайте адрес офиса встречающей стороны вашего туроператора в регионе, куда вы едете.2. Выпишите плюсы отеля, который вы бронировали и заучите их! (при попытке подсунуть вам неравнозначный отель вы сможете аргументировать отказ!)3. В случае замены в Москве решайте сами, интернет под рукой4. В случае замены на месте, если вы самостоятельно сможете оценить равнозначность отеля (изучите предварительно отельную базу вашего оператора) - решайте. Если решаетесь согласиться - соглашайтесь и забудьте о претензиях.5. Если видите, что явно отель совсем не того уровня (хоть и тех же звезд) - есть шанс отстоять свои права. 6. Шаг1. Отказываете гиду ехать в указанный на замену отель. Ситуаций может быть много, почему так получилось, но чем лично вы виноваты в некорректной работе оператора и встречающей стороны? Возможно с местами туго в отеле, и у гида есть установка стараться туда не селить.7. Шаг 2. Едете в офис встречающей стороны и саботируете его до тех пор, пока не добьетесь своего (будьте готовы потратить на это не 1 час). Не знаю, как в Турции туристическая полиция, но в Египте она страшна и ужасна И побольше криков, визгов, шума и т.п., даже если самим смешно будет, так надо