Мышцы питаются белками. Поэтому при одинаковых калориях вы всегда отличите человека, питащегося хлебом (углеводами), а не мясом (белками). Хлебный человек рыхлый, у него жир растет, а не мышцы. Если совсем просто, понятно, что куча своих тонкостей и только белки - удар по почкам