Можно, конечно. Иначе младенцы не выживали бы после года. ПриУчите ребенка к сладкому, острому, кислому, соленому, безвкусному, и он будет и дальше выбирать продукты с таким вкусом. Хлебная корочка и мякиш - по сути хлеб, только разной текстуры.