Хостелы вы имеете ввиду койко-место? 1 спальное место в комнате на 8-х, так вроде пишут? Нет нет нет, это совсем не для отдыха, это вариант для студентов, для хиппи)) для тех, у кого или это койко место или вокзал/скамейка в парке. При выборе на агрегаторах хостел это типа коммуналки в Питере- общая кухня, места общего пользования (их бывает несколько) и разноместные комнаты. Очень приличные попадаются, правда я по рейтингу ниже 8 даже не рассматриваю.