В чем польза в пельменях то? В колбасе покупной?  Выше яйца перепелиные обозвали дрянью... к сведению, чем меньше ингредиентов в блюде,  тем оно лучше. То есть кусок мяса в сто раз лучше фарша с тестом. Пельмени и придумали от бедности,  а не от достаточности.