В Екатеринбурге много мест с хорошей кухней. Плюс к тому что написали - ресторан "Сыроварня" Артемия Лебедева и Plov project.Я бы обязательно сходила в Музей археологии и истории Среднего Урала на ул. Ленина. Это филиал  областного краеведческого музея (выставлен Шигирский идол, да и вообще понятие о непростой истории этих мест). Можно просто пройти по улицам - памятники конструктивизма. Можно в Дендропарк (сейчас осень золотая). Ельцин центр - просто для понимания что это такое. Музей в Пышме. Скалы Гронского. Оленьи ручьи... Здесь погода сейчас прекрасная, все зависит от Ваших интересов.Допишу про культовые места - к дню города отреставрировали переход в районе Плотинки. На стенах красивые портреты рок-музыкантов.