с кашами как раз соглашусь - почему и такое количество условных глютеновых непереносимостей, что с точки зрения биологии срок употребления злаков очень мала вот как раз орехи и прочие маслянистые семена человечество употребляет не меньший срок, чем животные продуктыа природой предусмотрена антиоксидантная сохранность этого добра