Так следование формату и показывает потенциал к обучению и внимательность.   И эссе в зарубежные университеты пишется по формату.  Даются параметры - 1000 слов (допустим),  определенная структура.  Если абитуриент забьет на задание и напишет 4000 слов,  то он тупой.  Либо читать не умеет,  либо не хочет выполнять требования.  Как он дальше будет учиться?   Когда ребенок прекрасно пишет,  для него не составляет труда отжать всю воду,  не растекаться мыслью по древу и уложиться в требуемые (по объему и структуре)  параметры.  Кроме того,  стандартизированный формат облегчает проверку и оценивание по критериям.  Если каждый будет писать сочинения на 5 страниц,  то сколько недель или месяцев будут проверять этот экзамен?  И по каким критериям выставлять оценки?   Кому-то из проверяющих понравится водянистый стиль с цветистыми оборотами и уходами не в ту степь,  кто-то сочтет это графоманью и нераскрытием темы.  Как выпускник будет апеллировать,  если его не устроит оценка?  Или всем,  кто много написал,  выставлять 100 баллов?  Странно,  что так называемые "умные мамы" "умных" олимпиадников не понимают,  почему у сочинений такой формат. Или почему по математике определенным образом написать надо.  Для унифицированности проверки и будущих апелляций.   Если олимпиадник такой умный,  то написать "как надо"  для него вообще не составит труда,  а свои описания не так как в скрипте или полеты фантазии на сочинениях пусть оставит для олимпиад.   Что касается "берут не репов,  а экспертов ЕГЭ" - это вы тоже придумали.   Готовятся все по разному.  В сети достаточно бесплатных материалов по подготовке к ЕГЭ,  полно он-лайн школ,  в школах в 11 классе все объясняют (просто ходить надо на занятия).