Просто в западном образовании (не всем, но где-то) более практикоориентированный подход.Там не будут учить на биологии классификацию живых организмов, но зато расскажут о каких-то вещах, которые полезны для общего развития человека, пригодятся ему в жизни.Мой любимый пример из теста по биологии в Финляндии - "как нужно хранить морковку, с ботвой или без?".Мой ребенок, кстати, не смог на этот вопрос ответить.