грудку порезать кусочками небольшими добавить 1яйцо тертый чеснок 1луковицу порезать мелко.соль по вкусу 2столовые ложки крахмала и 100-150гр майонеза лучше кальве перемешаь и поставить в холодильник.может стоять до 5 дней . доставать из холодиьника и жарить сколько нужно.минимально постоять часа 2.можно добавить перец зелень. сыр и т.д.