Вся официальная переписка Почтой России. Можете в претензии в верхнем правом углу, где пишите КОМУ: указать все известные их адреса в тч. электронную почту.Отправляете Почтой России с описью и уведомлением, продублировать можете по e-mail скан.Заявление оригинал о возврате денег за тур храните. В отправленной Почтой претензии можете продублировать и включить в опись. Храните копию отправленной претензии, чек Почты, опись с печатью почты и , если вернется, извещение о вручении.Так же распечатываете и храните всю переписку по e-mail.Больше никакие заявления не пишите, а ждете их письменного ответа с детализацией и потом принимаете решение- идете в суд (со всем пакетом переписки) или берете что дают. В претензии указываете свои подробные контакты для ответа, в т.ч. почтовый адрес с индексом.