в Японии и Китае сколько хочешь ферментированных продуктовПоляки больше любят свои продукты просто потому что привыкли к ним Ну и для сша например все соленья варенья совсем не актуальны Зачем - если всегда в магазине свежая малина голубика и даже крыжовник Зачем мне компот из черешни  если в декабре в костко продается свежая черешня ?