в начале 90х ездила в гости в США.  И мне   люди, у которых я гостила, рассказывали, что на дорогах (а в США за рулем все  с момента получения прав, там без машины крайне сложно) все жутко боятся развозчиков пиццы, они там самые отмороженныеА отмороженные потому, что у пицц лозунг: вы получите пиццу в течение 30 минут или она будет вам бесплатно".  Поэтому развозчик должен успеть, иначе он не заработает.Они ездили на маленьких машинках, но от этих машинок шарахались все. И аварийность они тоже создавали.Так что дело тут не в стране, не в мэрии,  не в самокатах и не в национальности курьеров.  Дело в требованиях, которые предъявляются быстрой доставке.Но частично вопрос можно решить размещая много точек. Чтобы доставка за 30 минут не требовала космических скоростей.  Но это вопрос к работодателям и к штрафам.