Голод мог бы быть при бешеной инфляции ,если бы не смогли удержать рубль и если бы нас смогли полностью изолировать от торгового обмена со всем миром. Сельхоз технику ремонтировать надо ,семена были импортные ,инсектициды импортные , оборудование для производства продуктов питания импортное. Если бы не смогли быстро перестроиться - загнулись бы. На что собственно и были рассчитаны санкции.