Мы сушили в сушке. Прибор такой замечательный. Многоярусный. Свекрови подарили на др в июле. Сразу же опробовали на вишне, потом на яблоках, ну и на грибах. Очень понравилось. Стоит она недорого, но действительно нужна, если вы что-то сушите на зиму.