Я думаю, об этом стоит думать, планируя отдых. В большом отеле будут ЛЮДИ - дети, ( они еще бывает кашляют в блюда шведского стола, роняют приборы, которыми все присутствующие кладут пишу в тарелки, пробуют еду из общей посуды). Этоя наблюдала неоднократно тамч где питание- шведский стол. Бывают шумные компании, бывают дементные бабушки и т.д. это всё жизнь, никуда от нее не деться. Если ездите в такого типа отели, надо быть к этому толерантным.Я стараюсь снимать дома или квартиры, или селиться в мини-отеле. Мне проще самой пожарить яичницу на завтрак,  или сходить в кафе ( выбрав тихое с малым количеством народа).Зы: по дороге на Урал обедали в кафе для дальнобойщиков. Детей нет , шума тоже. Трезвые  немногословные мужики.