Вот, чтобы не быть голословным - https://www.ausbildung.de/stellen/duales-studium-hebammenkunde-m-w-d-bei-klinikverbund-suedwest-gmbh-in-leonberg-3512ff35-6651-42ac-9456-22369b64a1db/ - переведите Гуглом - обучение на акушерку 3 года, тут https://www.ausbildung.de/stellen/duales-studium-hebammenwissenschaft-midwifery-b-sc-m-w-d-bei-universitaetsklinikum-jena-in-jena-30856cf2-3490-45cc-afde-b838c7703be1/ - бакалавриат 4 года. Учеба + зарплата. На этом конкретном курсе нужен С1 немецкий, но можно смотреть кучу других вариантов, где и В2 подойдёт.