Дело не только в доходах, скажем так.У сидевших дома евреек семейный доход был скорее всего ниже, чем профессорско/заводские 500, но у них в приоритете было образование детей, кто-то должен был отвезти ребенка на скрипку и кружок математики.А про профессоров просто зря сказали в своем примере, тем самым его дискредитировав.  Рабочих с завода было достаточно