В детском саду, куда ходили мои дети, были самые вкусные куриные котлетки. Я так и не узнала, как они их делают(Может, много булки, хз. Но очень вкусные и сочные.Я делаю котлеты из разного мяса. Люблю и из чистой свинины, и из куриного мяса, и из смешанного. Яйцо перестала класть, потому что оно делает котлеты более плотными, мне это не нравится. Добавляла и булку, и картошку, и манку. А все равно котлеты не такие, как в садике)))Что делать-то