Люди потратятся, чтобы получить эмоции, впечатления. Понимаете, они себе оплачивают эмоции. А некоторые, чтобы потом пустить пыль в глаза и сказать: "у нас был банкет на 100 человек", образно говоря, т.е. похвастаться тем, что они такое мероприятие "потянули", а не тем, что их гости сами себя кормили. Это определенный уровень, престиж. А то, о чем говорите Вы, соответствует уровню мышления нищебродов.