Вот даже не ожидала, что буду писать в такой теме настолько дурацкий вопрос.Эту долбанную шарлотку готовила всю жизнь и всегда все получалось. А тут прям как сглазили.Короче, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 200 градусов на 30 минут.Тесто как густая сметана.НЕ ПРОПЕКЛАСЬ. Края аж начинают погорать, а в центре сырое вытекающее тесто.Как так? Почему?Первый пирог психанула, выкинула. Замесила второй. В духовке стоял 40 минут. Он чуть лучше, но все равно сырой.