Делаю по самому простейшему рецепту. Причем, я и с петрушкой делала по нему же, и с листьями редиса - молодые они остренькие, песто с ними вкусное. А их самого молодого редиса салат.Примерно как здесь, только орешки половину измельчаю в ступке, а вторую половину кладу целыми.И нужно дать постоять 2-3 часа в холодильнике, чтобы все вкусы перемешались. https://povar.ru/recipes/pesto_iz_cheremshi-19669.html