Ого! Ир, мне вспомнился профессор Преображенский из "Собачьего сердца": "Не  читайте перед обедом российских газет. Читайте, лучше, «Робинзона Крузо» - здоровее будете." Из мяса варю Настасье только индейку: размораживаю кусочек, довожу о кипения, минут 5 варю и дальше добавляю овощи. Остальное мясо или банки, или то, которое в нашем супе попадается - точно не сливаю по 2 раза воду Мне кажется если варить мясо час (учитывая, что ребенку варишь маленькую порцию), то от него вообще ничего не останется.Не заморачиваюсь по этому поводу даже...