на ВСЕХ готовых продуктах уже написаны и калории, и бжу на 100 гр продукта. Взвешиваете свой кусок хлеба и считаете сами. Либо в приложении вводите данные на 100 гр продукта, и вес пишите. Само все за вас посчитает)))Еще в некоторых приложениях есть конкретные продукты. Т.е. хлеб такой-то, не абстрактный. Там пользователи добавляют продукты, и этим можно пользоваться.