У Вас плохо получается читать. Я разве написала, что хотела получить рассыпчатые блины?🤔 Перечитайте моё предыдущее сообщение ещё раз и попытайтесь подумать)) И да, я не знаю, что такое "самая известная советская кулинарная книга". У меня тоже есть советская кулинарная книга аж 1956 г. и несколько других более поздних изданий. И что?)) Ещё раз объясняю как для человека с ЧМТ- для меня это сложный рецепт, где лишние телодвижения мало влияют на результат.