"Свойства репы:Антибактериальные свойства: помогает бороться с такими возбудителями, как золотистый стафилококк, патогенная кишечная палочка, хеликобактер пилори (провокатор гастритов), клебсиелла и др.Антиоксидантная активность: обезвреживает свободные радикалы, повреждающие клеточные стенки, что способствует профилактике сердечно-сосудистых болезней, раннего старения тела и мозга.Противовоспалительный эффект: поддерживает борьбу с хроническим системным воспалением, которое сегодня считают одним из ключевых факторов развития возрастных заболеваний и старения.Антигипоксическое действие: активирует связывание гемоглобина с эритроцитами, что полезно при низком содержании кислорода в воздухе; этот же эффект востребован при лечении болезней, при которых поражаются легкие, например при COVID-19.Противодиабетический эффект: несмотря на высокий ГИ продукта в приготовленном виде, имеет свойство помогать в профилактике и лечении таких болезней и нарушений, как сахарный диабет, инсулинорезистентность, метаболический синдром. Это связано с содержанием молекул, повышающих чувствительность клеток к инсулину, активирующих ферменты в печени и поджелудочной железе.Улучшение пищеварения: овощ богат клетчаткой, стимулирующей кишечную моторику, поддерживающей размножение полезной микробиоты.Укрепление иммунитета: это связано с высокой антиоксидантной активностью и поддержкой микрофлоры.Поддержка почек, улучшение функции, защита от повреждения токсинами, активация выведения вредных соединений."В сырой репе гликемический индекс всего 30 и калорий тоже около 30, пугалки крахмалом тоже признак моды.И я не предлагаю заменить, просто пища для размышления