Планерка, летучка - это другое. Это когда все подразделение собирается и обсуждает планы. Пятиминутка - точно нет, странно называть "пятиминуткой" то ,что может занять и час, и полтора, и два - в зависимости от вопроса. Оперативка - может быть, пожалуй это самое близкое к нужному понятию. Лично меня только какой-то полицейский налет смущает в этом слове, но это уже мои личные тараканы.