Вы теоретик. Я немного изнутри знаю. По сути, это вузы одного порядка. МПГУ более совковый. МГПУ более шаляй валяй. Мотивированный ребенок выучится в любом из них. Кто учиться не хочет - ни там, ни там не увлекут и не заставят. Потенциальному работодателю вобще без разницы, какой из этих дипломов у соискателя.