Мне больше всего нравится стекло, безопасно для здоровья, инертный материал, запеканки не прилипают (смазываю маслом и посыпаю панировочными сухарями тонким слоем). Тефлон вреден: "при нагревании до температуры выше 200°C ПТФЭ начинает разлагаться, выделяя токсичные продукты, которые обладают канцерогенными свойствами. Наиболее опасным продуктов термического разложения тефлона является перфторизобутилен (C4F8), который представляет собой чрезвычайно ядовитый газ. Кроме того, в процессе производства тефлонового покрытия используется перфтороктановая кислота (PFOA)". Тефлона дома больше нет ни в каком виде. Кроме того, для меня это не экономичная покупка, быстро портится покрытие, а таким пользоваться уже нельзя