В этом возрасте дети склонны делать многое наперекор родителям. Даже если они что-то действительно хотят, то "на зло маме" могут противоречить "не хочу", "не буду".Измените ситуацию так, что бы сын понял, что мыть руки нужно не Вам, а ему. А Вам всё равно, какие у него руки - грязные или чистые. Не будет мыть руки, выскажите своё "фи" и больше не заостряйте внимание. Можно лишить чего-то, например печенья, ведь грязными руками есть не положено.Попробуйте так продержаться хотя бы пару недель. За это время никакая страшная зараза его не постигнет)) Желательно, чтоб остальные члены семьи тоже не настаивали на мытье рук. Потом, если не подействует, можно будет вернуться к прежнему спектаклю (хотя я бы не стала).Мой старший примерно в вашем возрасте тоже вредничал, когда я настаивала на гигиене. Меня это достало, и я сдалась. Он некоторое время специально ловил мой взгляд, чтоб сунуть грязную руку в рот. Я терпела, высказывала "фи" и дальше делала вид, что мне всё равно. Очень быстро подействовало! С младшей дочерью ошибку не повторю.