Фаршированная скорлупа яйца. Берём вареное яйцо, режем пополам ( аккуратно!), вынимаем белок-желток. Мелко режем, но не трем, смешиваем с максимально возможным количеством мелко порезанного укропа, добавляем немного репчатого ошпаренного кипятком (не замеченного, а через сито пролитого кипятком) лука. Смешиваем, солим по вкусу,  закладываем обратно в готовые скорлупки. Аккуратно поджариваем до приятной корочки верх яиц на сливочном масле. Готово! Можно тёплыми, можно холодными.