ты знаешь, задумалась сейчас...в моём детстве было дохрена сырокопчёной и сыровяленой колбасы, утка с яблоками и запеченая маралья лопатка были повседневными довольно быстрыми блюдами и т.д....а люблю я ливерные котлеты, студень, картошку пластиками с печки - т.е. нормальную полезную))) еду, но с которой нужно возиться(((вот и сейчас та колбаса в семействе будет каменеть в холодильнике, а оленья тушенка покупается как расходник для растущих организЬмов, когда матери напрочь некогдада, сейчас стало больше зелени и огурцов-помидоров зимой - это здОровоно это не отменило любви к бочковым капусте и огурцам)))чего мне явно не хватает - так это зимой вкуснейших замесов из мороженой облепихи или брусники на питьевой сметане))) согласна даже заменить ту сметану кефиром, но ягоды в центральной полосе невкусные(((и да, мне офигительно вкусно пожарить лук на вонючем подсолнечном масле до коричневого золота, перемешать это с кусковым минтаем с костями и потушить в сметане - но сделать филе сёмги под брокколи и яично-сливочной заливкой гораздо быстрее...а время стОит очень дорого... вот и выбирай)))зы: кровянку сушеную пробовала - в ваших ибенях, вообще немецкую кухню люблю нежноно, блин, как сибирские азиаты делают конскую кровянку! её просто отваривают и едят с крупной солью - вещь!)))офф: чёта представила салонные фильтры, напрочь пропитавшиеся запахом сушеной кровянки)))если замотать - то колбасятина задохнётся в путиа если не замотать, то прям за рулём занюхивать неконсервированное пиво)))