А вот необычная шарлотка, из книги рецептов аж 1960 года  Очистить и нарезать тонкими ломтиками 8-10 яблок. Нарезать тонкими ломтиками белый черствый хлеб (10 кусков) и, обмакивая в растопленое сливочное масло, уложить в смазанную маслом форму, чередуя ряд хлеба с рядом яблок (наверху должен оказаться хлеб). Каждый слой яблок посыпают толченой корицей. Одновременно растереть 4 яйца с полутора стаканами сахара, добавить 1 литр молока, полученной смесью залить шарлоту и выпекать в духовке на умеренном огне.сама не пробовала делать, но очень интересно, что может получиться