В рецепты не хожу, но представляю чуйства иностранок, если бы увидела полную хрень под названием "традиционный рецепт национального блюда". Одно дело, если именно тех самых аутентичных продуктов нет, но народ иногда умудряется сочинить что-то свое, близко не стоявшее, и с пеной у рта доказывать, что лучше знает. Это не только кулинарии касается.