Бабушка ничем не хуже, но если это среднестатистическая семья, то поездка планировалась заранее, оплачена и невозможна к переносу, каникулы плюс взятые отпуска у родителей, то есть, деньги и время уже не поменятьЕсли в семье нормальные теплые отношения, то бабушка может пойти на жертву, учитывая форс-мажор, ну и это конечно если дети ее ценят, благодарны и компенсируют как-то позже