~по 3 см. Шпажки предварительно надо мин на 20 замочить в воде, чтоб не горели. Шпажки с мясом размещаю на форму, в которую немного воды наливаю, ну т е над водой они висят) 200градусов, режим конвекции, на 20 мин. В рецепте, правда, было 15, но мне нравится, чтоб чуть обуглились - больше на шашлык похоже! А! И в маринад репчатый лук мелко и раст масло (подсолнечное или оливковое), мариновать часа 4 - в идеале, но и за час уже вполне хорошо получается.