Вы в себе  вообще ? Целиакия - реальная болезнь , которую диагностируют медицинские тесты. Вы можете в неё не верить , как некоторые не верят в онкологию или диабет   Но от этого она не перестаёт быть реальной. И ее не вылечивают. Убирают последствия реакции организма на глютен , исключая  глютен.