Я просто дала ссылку на жж автора, чей рецепт мне понра. А количество сахара, думаю, каждый для себя подберет. Кому-то и 3/4 мало будет.Для себя я действительно кладу 3/4 стакана, плюс изюм добавляю в самом конце, предварительно обваляв его в муке, чтобы распределился по тесту равномерно