возмите любое мясо,нарежте его размером прибл. на пол-спичечного коробка,много лука нарежте полукольцами и достаточное кол-во моркови нужно нарезать соломкой. В идеале, в казан,налейте раст. масло,обжарьте в нем мясо до полуготовности,далее морковь до золот.цвета и также лук.Высыпьте приправы для плова,которые желат. купить на рынке.Затем я беру только пропаренный рис и кладу строго рис в соотн. с водой 1 к 2,т.е. на чашку риса,я тут же заливаю две чашки кипятка.Пусть все это кипит при открытой крышке до тех пор,пока не выкипит вся вода,затем огонь уменьшаем до самого мин и плотно закрыв крышкой, оставляем еще на 20 мин,выключаем огонь  и через 10-15 мин я все перемешиваюи плов готов!