Ну, вот на своем опыте с стороны заказчика могу рассказать, как это происходит. Мы сотрудничаем с модельным агентством. В нем есть как откровенно стремненькие дети, с голым портфолио, странным портфолио и соответственно, наверное, без оплат и рекламных предложений. Есть и офигенные рабочие лошадки, которых мы и выбираем (и не только мы) под свои задачи съемочные (фото и видеосъемка для бренда одежды). У таких детей расписаны все дни плотно, их приглашают поработать и в других городах, родители на их съемки, я так понимаю, кинули все свое время, т.е. не работают. Если вы готовы дочь возить на съемки (обычно час мейк-укладка, час - полтора съемка, если фото, если видео, то и целый съемочный день можно ждать, чтобы на 15 мин появиться на площадке), добро пожаловать. Но в какое-то агентство (их тьма) встать надо, портфолио отснять надо, снэпы отснять надо и надеяться что кто-то выберет дочь в качестве модели, заметит для киношных - рекламных съемок и понеслась. Это все, чтобы ей влиться так сказать в среду, понять что такое будни актрисы-модели и пр., ну и обзавестись (вам) знакомствами и нужными связями. В этой среде никуда )Для театра - если данные есть и талант, который можно развить, пробуйте театральный кружок при театрах. Если особо нет, но есть внешность, ей богу лучше в рекламу идите, денег больше, возможностей больше )