На Гран Канарии купались в январе. Вода была градусов 20 - бодрит, но если не стоятьа плыть то нормально. В марте, наверное, потеплее будет, хотя и не сильно. Океан никогда не прогревается так, как море. А вообще там круглый год хорошо. В этом году были на Гран Канарии в январе, в следующем облизываюсь на Лансароте.