с холестерином вообще сложно. У меня наследственный фактор, но при этом маман моя практически на углеводной диете (ну это когда хлебушек батонами, фрукты и овощи. белка и жира минимум) И при этом сахар в норме, а холестерин так себе, не очень, как и у меня.