Очень просто: подхожу, извиняюсь, что повысила голос. Говорю, что поступила неправильно. Объясняю, что это не из-за него а... (сильно устала, переживаю за что-то, испугалась - нужное подчеркнуть). Обещаю, что очень постараюсь держать себя в руках и больше так не делать. Прошу на будущее не устраивать бесконечный гундеж под конец дня/ не лезть к плите после первого замечания/ и т.п. - нужное подчеркнуть. Напоследок говорю, что очень его люблю, просто у всех иногда бывают плохие дни.