Очевидно, что не умеете. Это не вы ли распинались как-то, что грудка индейки исключительно сухая? Я на толпу не готовлю, готовлю на себя и свою малочисленную семью каждый день. Индейка вкусное диетическое мясо, куда лучше курицы. И в ресторанах, конечно же, тоже подают индейку.