Раньше это прекрасно решалось выездными экзаменами. Оплати МГУ нормальные командировочные своим сотрудникам, и с удовольствием все сгоняют принять экзамены хоть в Новосибирск, хоть в Ульяновск. Ну, а уж до областного города абитуриенты доедут как-нибудь.