Это - маркeр их поколения. Мой сын- не веган, но вегетарианец , стал им уже в сознательном возрасте, года в 22 что-ли, или раньше, или позже, не помню  Перед этим,  год - объедался мясом, в их кафе - его было очень много всякого. Однажды принесли поднос с мясом - он не смог на него даже смотреть, решил сделать перерыв, а потом задумался и позиция подтянулось  Тоже никого не агитирует, Боже упаси.