уже поняла почему. Я заливала Жидкое желе в форму, а потом уже мне сказали, что надо форму поставить на торт  на слой крема. в принцыпе получилось, но мне пришлось застывшее желе вынимать из форму и осторожно клась на сам торт. теперь знаю, что так не делают.