Вы боитесь, что на ваш век антибиотиков не хватит?🤣 не сливаю. Бульон на слабом огне, чтобы прозрачный был. А если сливать, так это вода, а не бульон. Не насилуйте рубу и мясо. Приготовьте что-то на воде. Настругайте в воду овощей. Отдельно приготовьте рыбу или мясо и перед подачей положите в ваш суп