Мы с мужем увлекаемся ))) правда совершенно не шарим в этом, пьем то, что нравится чисто интуитивно. Но тоже интересно было бы разобраться. А что за курсы вы посещаете, можно поподробнее. Много их (курсов) вообще в Москве? Вы выбирали куда именно пойти? Я пока ограничиваюсь просмотром передач на винную тематику на канале "Кухня ТВ" )))