Главный принцип - лучше не долить, чем перелить. Мне кажется, в 80% причина в этом. Ну и земля не должна быть тяжелой, разбавляйте вермикулитом, дренаж обязательно. Для многих надо и объем правильный подбирать. Многие растения не любят большой объем.