Запекать курицу или ее запчасти в духоовке. На один противиень положить курицу и овощи, какие есть - картофель дольками, лук, перец, баклажаны, кабачки, порей, фенхель, морковь. Овощи предварительно посолить и помешать с маслом растительным, можно чеснок туда порубить и добавить всякие специи, перцы, смеси прованских или итальянских трав, на любителя. За 1,5 часа уложитесь легко.