Драноним. Соглашусь с мнением выше. Свежая рыба всегда вкуснее замороженной. Если вы рыбачите, то знаете, что даже час после засыпания - и у рыбы совсем другой вкус. В морях рыба плавает одна и та же, а вот приготовленная тем вкуснее, чем ближе к побережью. И ничего обидного в этом факте нет.