На воде. Молоко до года не стоит, да и после и лет до 2-разбавлять водой наполовину или больше. Варить обычную кашу-крупу промываете, засыпаете в кипяток, для гречки например на 1 стакан крупы 2,5 стакана воды, варите на медленном огне под крышкой. Потом готовую кашу в блендер, можно еще водички добавить,если густо. Если зубы есть и ребенок не против жевать, то можно и не блендерить,просто воды налить еще больше при варке и разварить получше, чтобы получилась "размазня".Как вариант-хлопья(Нордик, Милин Парас, Русский завтрак, Гудвил)-гречка, рис, овсянка. Варятся от 1 до 5 минут, получаются почти однородно, вполне подходит для такого возраста.