Автор, вы в теории все правильно делаете, то есть по смыслу все верно, но вот методика немного сс-совская Ребенка в таких случаях необходимо разбудить. Не просто глаза открыть, а "вернуть в реалию" из состояния сна. Затем буквально пару минут продержать в состоянии осознанного бодрствования и уложить спать. Вот и все дела. В вашем случае обещание умыть холодной водой будит ребенка полностью, и она успокаивается. Но жжжжесть у вас методика  Предлагаю по смыслу делать все то же, но, например, принеся ребенка на кухню, включить яркий свет, даже открыть холодильник и показать ей что-то там. Просто яркий свет, прохлада холодильника встряхнут ребенка эффективно, но нежно. Она проснется и успокоится. Главное - привлечь сознание неокончательно проснувшегося ребенка к чему-то, что побудит пробуждение - к чему-то яркому, неожиданному или даже портивоположному по температуре.Удачи вам