Помощь никак не обеспечит их квартирой и не лишит потому что получая помощь от сына бабка точно так же сможет продать квартиры/оформить ренту/подарить их риелтору и т.д. Если ввязывать в какую-то помощь, то нужно сначала квартиры оформить на себя - по купле-продаже или дарению, ни в коем случае не ренте.