У Вас же солидные мужчины собираются, между черри и моцареллой надо какого-нить мяса (куриное филе, обжаренное кусочками, кубик ветчины и т.д.). Мои любят "разобранный" салат из курицы: кубиками на шпажки твердый сыр, варено-копченое (или какое есть) филе курицы, ананас, к ним соус с карри.