Не надо быть доцентом консерватории, чтобы сразу почувствовать разницу между цифровым и даже посредственным акустическим инструментом. Звук образуется совершенно по-разному и никакая цифра не заменит акустическое звучание. Даже смешно такое читать. Самое простое купить ребенку подержанное пианино и не парить мозг. Велик шанс, что через годик ребенок помашет музыкалке ручкой.