полчаса очень много, у меня на все от и до уходит миут 12-14. Я грею вок чугунный, туда сливочное масло и когда оно начнет кипеть, бросаю всю куриную печень и сердечки. солю-перчу, лук добавляю и как только внутри (надо разрезать) исчезнет краснота, сразу же выключаю. при жарке может стрелять, это норма для печени. потом перемалываю и добавляю еще сливочного. закладываю в глиняные мини горшочки и масло сверху. один горшочек на семью на завтрак.