Была в Винотеке на дегустации: развенчали новозеландский совиньон, добавки искусственные, а я Рапаура новозеландский как раз только распробовала и вот... Мол за счет синтетики и добиваются постоянства сбалансированного аромата и вкуса, а у французов все натурель, оттого-то  и нет постоянства во вкусе, как бог даст урожай.