Без яиц ваще ещё песочнее будет. Я по такому рецепту штрейзелькухен делаю. Посыпать открытые пироги. Так что рецепт автора это просто песочное тесто.  Собрались блин, горе кулинары . Вы пироги,  торты, бисквиты,  пекли ваще хоть раз? Рукодельницы.