Речь не про чистого физика, а о том, что на физтехе, в отличие от химфака,  не будешь чистым химиком.  Думаю, что и на ФЭФМе приличные объемы физики и математики (в отличие от химфака)  Хотя надо смотреть детально учебные планы, может я и ошибаюсь.