Не согласна с вами. Про сальто вам хорошо ответил другой аноним. Составители программы должны иметь образование в области педагогики, организации учебного процесса и соответствующий опыт.  Суть любых школьных обучающих программ - получить начальный уровень во всех областях (матем, гуманит, естественно-научной, не забывая про творчество и спорт).Два часа химии - это самый обычный уровень. Ничего углубленного не изучишь. Дети, которые идут в колледж уже не учат химию, они идут по пути быстрого получения прикладной профессии. Как вам кто-то верно написал выше или ниже - цель изучения химии это не только изучение химии, как таковой. Это основы работы с разной информацией, которая может понадобиться образованному человеку. И он должен уметь эту информацию находить и интерпретировать (а эта информация будет не обязательно в его области). Это называется кругозор.