Сами по рецептам, родные, друзья или вы изобрели собственные способы, делаете ли вы котлеты не из мяса, а из чего-нибудь экзотического - типа чечевицы и тп. Пользуетесь ли покупным фаршем или у вас свой фирменный рецепт. И самые асы, кто готовит все это добру на пару, какие пароварки вы используете - промышленные или самоконструкцию из водной бани какой-нибудь?