заметила, что в основном старорусские закуски любим. Иногда и без гарнира обходимся - кусок мяса и закуски. Квашенные овощи, заливное, селедка, красная рыба соленая, сало. Маринованные овощи и грибы тоже уважаем, оливки. Свежие используем, как закуску ломтиками - огурцы, помидоры, редис, дайкон. Часто делаю что то типа аджапсандала, только  уксус еще добавляю в крупно нарезанные помидоры+перец+баклажаны со специями и в холодном виде это едим как закуску. Многие закатывают еще так овощи. Язык говяжий вместо колбасы. Редька тонкими ломтиками, сбрызнутая нерафинированным подсолнечным маслом. Паштеты мясные всякие