У меня бабушка, а потом и мама соленые огурцы в банках делают безо всякого уксуса. Такие вкусные, крепкие. А маринованые хоть магазинные, хоть домашние, с уксусом, это ж ужас как невкусно. Все маринованые овощи становятся на вкус одинаковые.