будете смеяться, но воду можно из под крана пить, ну чесслово не умрете и не отравитесь, ровным счетом с вами ничего не будет и да, очищенная я уже много лет работаю с, как вы пишете, СЭС (на самом деле они так уже давно не называюся), и питьевой водой занималась непосредственно, вплоть до анализов ..ни один из показателей оговоренных в санпине НЕ ПРЕВЫШАЕТ ПДК,ни по тяжелым металлам ни по другим компонентам из любого класса вредности и микробиология в полном порядке(эта инфа по москве конечно)вы слишком безапелляционно пишете, а чтобы вы не мучились вопросом как могут продукты так долго храниться, отвечу, все очень просто...раньше производства "грязные" были, а плесени и микробы разные в воздухе нууу в очень больших количествах витают, много не надо чтобы в продукцию попасть...поэтому сроки хранения были короткиесейчас иное дело, пищевые производства, особенно ведущих, крупных компаний оснащены современным оборудованием, предполагающим и закрытые циклы и технологии обработки другие...грубо говоря то же персиковое пюре необходимо тупо термически обработать, и в асептических условиях закатать в банки...там и грязных людских рук то нет, все машины делают...и контроль, контроль, контролья это пишу не потому что агитирую за банки, у меня двое старших их на дух не переносили, только младшенькая их ела и ест иногда и сейчас, и готовить я лю, я даже не перед прогулкой, а после успеваю ей сварганить свеженькое и готовлю лишь на один раз, не разогреваю ей ничего....еще раз повторюсь не надо так людей то стращать, пользы гораздо меньше от банок чем от свежеприготовленной пищи, но и такого вреда в них НЕТ (я конечно не про все банки пишу)а вот в поездках банки нас ох как выручалии вообще непонятно зачем вы топ завели с вашим вопросом,ваша точка зрения очевидна, не иначе как вы хотели свои размышления донести до публики