Вот мне тоже кажется. Заправка у всех разная. Но общее - свеклы много, я меньше кладу.Хотя вот с маслом логично, я читала как-то, что если не хотите окрашивания, то промаслите все отдельно.Так что может масло перед подачей, если цель - чтобы все прокрасилось.