Мне кажется, здесь стол уже определился по  ассортименту, и все пишут свои относительно праздничные блюда. У меня , например, никто запеченную курицу есть не будет. И шницели /отбивные- это обычный стол.  А Дорадо запеченную в духовке, а лучше на мангале, предварительно ночь простоявшую в обмазке из прованских трав с горчицей и лимоном, будут с удовольствием. А мама всегда сазана рисом с морковкой фарширует и запекает. Тоже переняла опыт, но это больше для узкого домашнего круга.