Когда мы делали кухню,тоже размышляли над этим вопросом. В итоге выбрали плитку под мазаику. Нравится очень.Почему не взяли панель? Во первых, там где вытяжка будет видна состыковка. И второе - боялись, что панель будет вспучиваться, если будет попадать вода. В том месте, где мойка.