напомнили))) почти-таратор бабушка по папе делалатолько без растительного масла, и на ирьяне - мням в жару!а в качестве специй туда ещё можно было насыпать перетёртые всухую вяленые помидоры - мне даже больше нравилось, если их вместо грецких орехов*донской ирьян это не совсем армянский айранэто цельное молоко сквашивается корочкой ржаного хлебапотом можно остаток ещё пару раз максимум использовать в качестве закваски