Дуру из себя не стройте. Просто вот три человека, каждый может захотеть 3 сырника - 15, добавить один-два если кто-то захочет еще. Я бы купила 20, если что-то не съели - можно заморозить и потом себе просто разогреть как-нибудь на завтрак.