Лучше на Сапсане: быстрее и комфортнее. Я не могу вам посоветовать гостиницу в Москве, потому что живу в квартире, это как раз туристов нужно спрашивать. Но когда мы едем на экскурсии в другие города (что в России, что за пределами), и если нам нужен железнодорожный транспорт, стараемся найти тихую гостиницу в пешей доступности от железнодорожного вокзала.