Сто пудов, это от гречишной муки.Я раньше её где-то чуть меньше половины клала в соотношении к пшеничной, считала, что нормальные блины, сойдут, как говорится. Пока в один прекрасный день не остановилась на только пшеничной)) Выше дама Вам правильно сказала. В следующий раз делайте на обычной муке и будет очень вкусно))))