Так  и сказать - "все понимаю, вашу потребность понимаю, очень хочу помочь, и будь возможность, обязательно бы так и сделала, но к сожалению совершенно никак".  Это "совершенно  никак", без конкретики, закрывает дискуссию, не давая начальству простор для уговоров. Если же есть готовность выйти за какую-то  сумму, можно изменить концовку"... но к сожалению отмена купленных путевок и покупка новых на другие даты обойдется мне в такую-то сумму...  (назвать сумму, за которую вы готовы отменить свою поездку)"  Тогда начальство будет понимать, что вот за эту сумму оно может вас получить.