Я в живых компаниях с таким не сталкивалась, но сейчас припоминаю, что даже на сайтах если устраивают игру в Тайного Санту с рассылкой подарков по городам и весям, то тоже на крайний случай по имени адресата пол будешь знать, а в более организованных сообществах помимо имени участники пишут кратко о себе: возраст, увлечения и тд.Так что да, знает получается.