Владелец может при заказать расширенную выписку в МФЦ.У владельца есть доки, на основании которых владел предыдущий владелец.Про детей/мужей умершей-никак.В качестве страховки оформляла бы через нотариуса.Расписки/квитанции/платежки о переводе денег хранить.