Конечно во время учебы. Поступление в зарубежный вуз - процесс небыстрый. Готовиться лучше за год начинать, по крайней мере, в плане сбора информации. Минимум - за полгода. В разных странах разные сроки. Где-то учебный год с сентября, а где-то с марта.