Из килограмма очень много оладушек, ИМХО. Нам на семью 2 взр + 2 реб из 0,5 кило вполне хватает. На полкило печенки 2 крупные луковицы, 1 яйцо, 2 ст.ложки муки, соль, перец. Много лука - оладьи сочные-сочные. А муки я кладу мало, так вкуснее, опять же ИМХО.