а сыр ешь?  я вчера на упаковке моцареллы обнаружила, что в 100гр там 18 гр белка. два шарика по 125 гр закатал и уже половина дневной нормы))) не знаю про способ приготовления мяуса, не скажу))) но чисто логически в 100гр постного мяса белка больше, чем в 100 г мяса жирного)))