Вкусовые предпочтения нельзя привить никаким рационом. Это какие-то врождённые особенности. Вкусовые рецепторы по-разному работают, даже текстура еды воспринимается по-своему. Кто-то любит хрустящую корочку, а кто-то наоборот хлебный мякиш. Брокколи для кого-то горькая, я абсолютно никакой горечи не чувствую. Или гречка для меня горькая, а остальным нормально, хотя в детстве меня пытались приучить.