Не такая я уж и знающая, но сама тоже планирую сделать такой фартук. Одни фирмы говорят - нужен триплекс (это гарантия, что ничего абсолютно со стеклом не случится) или просто толстое закаленное стекло от 6мм. Дырки под розетки, как и в плитке - резать. Т.е. когда заказывать будете - нужны точные размеры до милиметра - где и как резать.