почему-то в таком формате лучше раскрывается вкус и аромат кофеа если нужно прям по-восточному (когда наперсток кофе и стакан воды подают), то доза молотого кофе стандартная, помол несколько мельче (но не прям мелкий) и плюсом к шепотке соли ещё одно зернышко кардамона, ну и для этого робуста понятно что лучше*это я в своё время с восторженными улыбками турков-киприотов трясла на тему "как у вас такой вкусный кофе получается?" - тоже начал получаться "с заданными параметрами" при регулировании размера помола и количества "подходов"