Небольшие фирмы обслуживаются в компаниях, специализирующихся на этом. Неужели вы думаете, что фирма, где 10 человек и все реально работают, будут содержать юриста и экономиста? Никто так не делает. На аутсорсинг. Прикрепляют специалиста в крупной компании, который ведёт несколько маленьких фирм и ИП.