Мы тоже всегда делаем только овощные закуски к плову. Он и так очень жирный, поэтому овощи самое то. Я беру перец болгарский, чищу его. Режу помидоры, огурцы, редиску, зелень, заправляю лимончиком, оливковым маслом. Все это накладываю в перчик и каждому в руку. Они кусают и перец и салат одновременно.