Борщ на воде.Вода закипит+картофель,минут через 5-7 капусту,еще минут через пять семь зажарку.Зажарка-класть поочередно чуть притушивать.в сковороду налить 100 гр масло(это на 5 литровую кастрюлю)+лук+морковь+перчик болгарский+пару помидорок+свекла.кода всечуть потушиться+чесночинку+200 гр сметаны+пучок залени.Все это добавить в картофельный бульон и еще положить бакнку либо консервированной фосоли в собственномсоку либо отварной заранее.Минуты через 3-5 выключить.Настоять 1 час.