В данном случае именно для мамы будет лучше в интернате (далеко не все интернаты - концлагери), потому что за бабушкой надо ухаживать (вам придется тогда переехать, потому что и сейчас мама вряд ли за ней вполне способна ухаживать, человек в неадеквате - опасен и для себя, и бабушке). Наведете порядок в квартире, бабуля будет обихожена, мать - под медицинским контролем, будете туда регулярно ездить - навещать, следить и дополнительно оплачивать особый уход. Сейчас получается, что обе больные женщины брошены сами на себя.