Крылышки Баффало от swr   штук 20 крылышек5-6 ложек масла3 ложки Таbаscо (можно меньше - по вкусу, это довольно остро)1 чайная ложка уксуса1 чайная ложка сухого чеснока (или пару зубчиков раздавить)1 чайная ложка порошка сладкой паприки1/2 чайной ложки соли1/2 чайной ложки перцаВкlючить духовку (примерно 200°С), протвень выстелить фольгой, смазать раст. маслом. Выложить крылышки на протвень, посыпать солью, перцем и запечь крылышки до золотистой корочкиПока крылышки пекутся - выложить все ингридиенты в кастрюльку и нагревать, помешивая, но не кипятить, только чтобы масло растопилось и смешалось со всем остальным.Готовые крылышки поливаю соусом, перемешиваю и еще на пару минут в духовку отправляюГотово! хорошо подать к крылышкам Blue cheese dip:50г Creme Fraiche (можно заменить густой сметаной)50г майонеза100г сыра с голубой плесенью1 ложка лимонного сока1 зубчик чеснока -раздавитьнещного перца, сахара, соли - по вкусуСыр раскрошить, смешать со всем остальным до получения крема(С)