Очень просто. Пассировать лук (можно добавить морковь, сладкий перец или грибы), обжарить фарш, затем капусту, потом налить чуть воды и молоко. Тушить до готовности. Соль и специи по вкусу. З.Ы. Мама рассказывала, что такой вариант попробовала впервые в роддоме ))