А домашние животные есть?Моя бабуся могла часами наблюдать за хомяком. Любила своего хомочку, доставала из клетки, кормила зернышками и наблюдала, как ест. Насчет прогулки, значит, придется выводить, когда у вас есть время, специально.А в магазины вы ее берете? Продуктовые, например.Это - великое развлечение. И спросить мнения: брать не брать? Какой кусок? А тебе чего бы хотелось? А что нам готовить, какие у тебя идеи?И так далее.Когда мама моя только начинала терять разум, мы везде, где была возможность, ее с собой брали. Здорово выручало. Вроде и ей когнитивное разнообразие (как раз, как вы ищете), и сами  что-то еще сделать можем.Хуже стало, когда она стала бояться и отказываться садиться в машину. Теперь не совместишь. А так - мы ее даже не горку на санках кататься брали, когда снег был. Сами катались, и с ребенком, и она по снежку в парке ходила. Даже сьезжала со мной, бывало.Вообще похоже на то, как с ребенком.