А почему вы с ним не ездили? Или отдельно от него?Мой муж ездили по рыбалкам  один, Камчатка, Кольский, Астрахань. А я тоже ездила одна - теплоход, экскурсии.  И вместе ездили. Жить действительно надо с наслаждением.Дети выросли и вы можете вполне вместе приятно проводить время. Отдыхать и путешествовать. Именно так и живут пары , которые вырастили детей. У вас совсем нет возможности сменить работу на более спокойную? В 50 лет убиваться  смысла ну нет совсем.