даблин, я ж не почвовед... и не пищевой технолог... просто кажется логичной мысль, что вкус сыра напрямую зависит от рациона и моциона коров ... вот, например, помидоры... какой чернозем в подмосковную теплицу ни напихай, чем ни удобряй, хоть песни тем помидорам пой - они все равно не будут такими, как грунтовые волгоградские...