На такой короткий срок я бы выбрала поезд, на Лазурном берегу это быстро, удобно, виды из окон хорошие. Учитывая маленький срок, все равно нет смысла и времени кататься в небольшие городки в стороне от побережья. День надо на Монако - Монте-Карло, стандартно Канны и Ницца, мне еще Вильфранж понравился. У меня на перечисленное было 2 полных дня, их сильно не хватило.