С мясом или другими овощами я вообще не делаю. Или просто картошка, или картошка с грибами. Мясо всегда отдельно, всегда. Это точно жуткое хрючево и я такое делать не стано.  А вот отдельно долго готовить мясо и потом к нему картошку - да, это классно.