Я бы написала "истоптали клумбу". Насчет того, вытаптывают только копытные, он не прав, люди и собаки отлично справляются с вытаптыванием пространства или дорожки, что видно и на газонах, и вдоль забора в частном дворе, если там живет слишком любопытная и активная собака.