В какой момент эти кочи переставлялись на полозья и катки ни вам, ни мне неведомо. Скорее всего это были очень маленькие суденышки, которые существенную часть пути могли передвигаться по суше. Мангазея - была основана только в 17 веке (а здесь обсуждалось время ДО великих географических открытий, т.е. 15 век) и просуществовала очень недолго, в конце 17 века ее не стало.