Ну так и не знают люди все ядовитые грибы. Также и борщевик я лично увидела недавно, раньше в моем детстве не было его. Капусту квасить нас учили на уроках труда. Но многие женщины не умеют это делать.Как и консервировать овощи. Хотя это простейшие уменияНевозможно знать всё. Это нормально.