Эти уносившие ноги занимали достаточно высокие позиции и жаловались даже не на соковыжималку.  Они жаловались на то, что там тебя легко подставит даже собственный начальник  (у них во всех бедах всегда виноват стрелочник), и то что если ты хочешь хорошо делать свою работу, у тебя не получится, потому что никому ничего не надо, и это будет страшно изводить.  Там долго живут те, кто спокойно плывет по течению, лавируя и подставляя других. Но это не про позиции программистов. У программистов может и соковыжималка, хотя зависит от конкретного начальника. В одном отделе в 6 вечера может уже не быть ни одного человека в офисе, а в соседнем сидеть до глубокой ночи.