Можно и на небольшие деньги питаться вполне качественно.Дело в культуре питания.Т.е., конечно, не подразумевается разнообразие масел ... с полиненасыщенными жирными кислотами. Но при этом можно пользоваться качественным подсолнечным, горчичным... а не обжаривать сало по нескольку раз на одной сковородке (шобэ продукт не пропадал). Топленое масло - тоже замечательно для тепловой обработки.Нужно поднапрячься, но обзавестись хорошей бытовой техникой, которая позволяет быстро, вкусно и безвредно готовить. Ну и т.п.