Привет Аня! На первый взгляд кажется много, но у меня тоже набор блюд всегда большой, потому что одни едят одно, другие второе, а третьи и т.д.Я на даче всегда проще готовлю - на природе все вкусно. Пару салатов вполне достаточно при таком разнообразии закусок (сырная закуска с помидорами - супер, беру на заметку). Единственно, я бы овощей сырых добавила к картошке и шашлыку, огурцы, сладкий перец, помидоры и зелень обязательно. А к закускам рулетики из баклажан или другой рецепт с баклажанами, но это моя любовь Аня, а что это за сельдь с горчицей, киньтесь рецептом