Насколько я помню, в советских кухнях активнее всего использовался стол/столик, за которым едят.Моя любимая кухня была не наша, а друзей родителей.У них кухня была в старом доме с высокими потолками. Вдоль одной стены стоял огромнейший старинный буфет, посредине стол, вдоль другой стены были все коммуникации: раковина, плита, у окна у той же стены - холодильник.Как у всех, на той же стене штука, газовая колонка, для горячей воды, вот под колонкой было небольшое горизонтальное пространство. Не помню, что у них там стояло, но места там было мало, вся готовка была на кухонном столе в основном.