Если брать те блюда, которые всегда улетают со стола на праздниках в сопровождении похвалы...То наверное, мой жюльенторт печеночныйЕсть еще странное такое блюдо, не для праздника, но очень любимое.Подруги сказали, что только у меня такое ели.Беру две лытки свиные чистенькие и помытые.Немного сливочного масла или топленого на дно большой кастрюли или типа латки, положить эти лытки целиком.Обжарить слегка по быстрому со всех сторон .После чего навалить сверху квашеную капусту.Прямо много, чтоб покрыть эти лытки хорошим слоем.Листик лаврушки и черный перец молотый душистый.Можно пару долек чеснока кто любит.Если сильно соленая или кислая, можно немного промыть проточной водой.У меня всегда по соли и кислоте норм.Я ничего не промываю.И все.Как только закипит, минут 20 прям пусть активно побулькает и переключаю на 2  , накрываю крышкой и забываю на 3 часа.Ничего больше не мешаю и не трогаю.Вкуснятина невероятная.