Ну... мы в Питер и Стамбул не ездим, и там и там конечно останавливались бы в отеле.Но тогда и к чему вопрос к тем кто делает завтрак - они путешествуют по другим местам. На Гаваях лучше дом снимать, но вы же туде не ездите?На Карибах лучше дом. Во Франции и Италии лучше дом.По городам по 2-3 дня в каждом, в той же Германии, лучше отель.