"Конфеты", это наверное громко сказано. Но вот что делаю иногда: прокручиваю вместе чернослив, грецкий орех или миндальный, обваливаю в кокосовой стружке. Или делаю "трюфели": сухое молоко, какао, сливочное масло, известный рецепт, еще бабушка моя так делала. Ту же "картошку", хотя это уже скорее пирожные. маленькие безешки, миндальные и прочие печеньки. Сын научил меня делать маршмелоу.. Там только сахар и нужен + желатин. Карамельки легко делать, это дети обожают всегда, сам процесс им нравится.Всякие сложные конфеты, шоколадные с начинками я не делаю, никогда не пробовала. Хотя всегда было интересно.