Натираем рульку приправами и чесноком. Берем рукав для запекания, выстилаем там подложку из квашеной капусты, нежадно, толстым слоем. Кладем на нее рульку, закрываем руком в ставим в духовку при т.200 гр. на полтора часика. Капуста пойдет как гарнир.