1)Мне кажется, пока вы будете дома, няня должна под вашим присмотром делать с малышом все, что делаете вы. Чтобы через месяц она была полностью готова все делать без вас. Пока ребенок спит, она может погладить детские вещи, перемыть игрушки, например. Я смотрела как она меняет памперс, так ли моет попу малышке, не быстро ли кормит, как гладит бодики и т.д. Если что-то не так, то поправляла.2) Конечно, готовить няне специально не надо. Мы разрешали кушать то, что готовили для себя. Или я покупала какие-то несложные продукты для нее, которые она могла сама приготовить. Если не устроит, может принести свое что-то. Но, мне кажется, работник должен быть сытым, иначе плохо работается  3)нет списка у меня4)Я не заключала, т.к. была не опытна. И наша первая няня была простой женщиной без верхнего образования. Все вопросы решались как-то по-справедливости. Но мой случай не может быть примером.5) В первое время это даже выглядит странно и не очень искренне. Мотивируйте это тем, что ребенок маленький и это небезопасно, попросите еще в придачу не душиться духами. По прошествии большего времени, когда мой ребенок подрос и няня ее обнимала и чмокала в голову, меня это не напрягало. 6) Смотря какая няня - приезжая или местная, с образованием или без. Я переплачивала и теперь жалею об этом, потому что в итоге оказалось все равно мало