Уже наверное купили?  Я бы еще смотрела на зонирование помещения - если кухонная зона явно выражена (скажем, явно видно, где кухню, где гостиная, между зонами будет какая-то разделительная полоса или диван или этажерка), то склонялась бы к контрасту. А вот если нет... сложнее. Мы делали в цвет - у нас кухня отдельная, но в рабочий угол хотела плитку (и не светлую - сейчас в кухне светлый пол - можно застрелиться), а в зону, где будет стол - дерево (пол у нас темный). Подобрали плитку в цвет дерева. Совсем ничего получилось.