Два очень простых  Томатный (на двух человек + ребёнок)4 помидора, разрезать на четвертинки2 морковки порезать так, чтоб сварились одновременно с помидорами - я режу пополам, вдоль ещё раз пополам и потом каждый кусок пополам. Одна большая луковица (на 4 части, потом каждую пополам).Можно пол красной паприки (или целую, если хочется поострее), тоже не мелко, не крупно.Всё в кастрюлю одновременно - воды ровно столько, чтобы закрыло все овощи (не больше). Варим (30 минут примерно) до готовности, чтоб можно было блендером всё размельчить. Потим заливаю сливок 2/3 стаканчика. Солим, перчим, базилик (свежий или замороженный), по желанию можно креветки варёные прямо в тарелку уже добавить.СО спражой точно так же. Только там тока спаржа будет. Можно кусочки красной рыбы поджарить и тоже по тарелкам разложить (т.е. не варить рыбу в супе).