Вы ошибаетесь. "с 12 лет готовит все, что угодно,нашла рецепт- сделала" - это самая что ни на есть познавательная активность, просто ей школьные предметы не интересны, да и потом по жизни ими в лучшем случае треть занимается, то есть большинству они не интересны. Как вариант - кулинарный техникум или что-то вроде того. К слову, у меня знакомый поваром очень неплохо зарабатывал, ездил на стажировки (не помню точно куда - в другую страну).