Я не знаю, как в Смоленске, извините. Это вот такhttp://kitchen.727go.com/saltibarsciai/Ингредиенты – Шалтибарщай:Свекла – 500 гр,огурцы – 2 шт.,яйца – 2 шт.,зеленый лук – 1 пучок,укроп – 1 пучок,жирный кефир – 700 мл,молотый черный перец – по вкусу,соль – по вкусу,картофель – 4 шт.,растительное масло – 2-3 ст. ложки,сметана – для подачи.