У меня своерожденных тоже трое, оформляю опеку на себя.. Опека требовала именно МОИ доходы подтвердить, а работает муж, или нет - их не интересовало.. Правда потом, когда все документы были сданы, инспектор на всякий случай попросила и справку о доходах мужа..Советую всё-же "нарисовать" как-нибудь справку, без неё вряд-ли будут связываться.. Хотя многое от опеки зависит, может  и пойдут навстречу..Удачи!