Ну справедливости ради значительная часть коммуналки уйдёт вместе с Петей - точнее пролитая им вода, электричество, газ. Если Петю выписать - уменьшится подушная часть КУ. Без кафе можно прожить и даже полезнее для здоровья (ничего хорошего в дешёвом кафе не готовят). Маша ещё не факт, что потеряет. Автор сама пишет, что Маша работник хороший. И дешёвый. Так что не исключено, что Петя не станет делать резких движений. Да и незачем ему. Разъехаться не равно разосраться