По ГОСТу и классике  Прага не должна быть мокрой. Скорее тогда уж сухой. Если коржи мокрые это какой угодно другой торт, но не Прага. Это если именинник обладает тонким вкусом и фанат классики. Меня воротит от всех мокрых коржей а ля  Прага, потому что конечно не такого вкуса ожидаешь.