Оценки обычно выставляют на последнем уроке предмета. Например,  если последний урок по физике в среду,  то и оценку поставят в среду, несмотря на то, что ещё учиться 2 дня. Учитель не обязан оставаться и в свободное время принимать долги, пересдачи.