В ближайшем поселке можно арендовать гараж для шкафов.Да, сначала лучше все вывезти,  а потом сажать. Но для посадок лучше предварительно сделать план участка, хотя бы самый простой.Бытовку сделать хотя бы минимально жилую, с отсеком для хранения. Чтобы было где от дождя спрятаться и чаю попить. К бытовке можно подвести все коммуникации, к слову. Снос дома очень дорогой сейчас если что, техника для сноса, вывоза и утилизация обойдутся прям ухх.