Нормальный вкусный хлеб получается по этому рецепту. С закваской пробовала,2 ст.л.ржаной муки развести с кипятком надо и дать постоять..потом добавить в хлебопечку..только как то не знаю, не увидела большого результата.Аа еще пробовала  чефир (крепкий черный чай,очень крепкий) влить в хлебопечку, количество чтоб с водой в хлебопечке было 300  мл. Вкус очень даже  хороший получается и интереснее.Попробуй!