Вам другой человек ответил, мой ответ ниже. Спокоен или нет комментарий - это только ваше личное восприятие. Если вы видите нервы, то посмотрите в зеркало. Но вы реально говорите как 15-летний подросток, а не как взрослый человек. Крайности, крайности и еще раз крайности. Компромиссы могут быть во всем, в том числе и с границами между близкими людьми, не с какими-то посторонними, а с самыми родными. Это совершенно другие границы. И когда вы перестанете их отстаивать с рвением овчарки, то окажется, что на них никто не посягает. Это вашей маме не хватает внимания и заботы, именно это ваша мама пытается таким вот образом донести. В детстве ей не доставало сладкого куска. И сейчас она была бы искренне рада вкусняшке, приготовленной с любовью вами (ну или купленной) И так же будет рада, если вы ей предложите альтернативный вариант изъявления любви к вам, не через еду или через еду, но каким-то другим, приемлемым для вас способом. Но просто обвинять мать куда проще.