у меня брат типичный такой хипстер)))несколько лет назад, юга, веранда над заливом, сухое вино, неспешный разговор...- а ты знаешь, что у нас начали выращивать белок из насекомых! у меня друзья этими разработками занимаются! так здОрово! быстрее всего мухи (какие-то...)! они в команде разрабатывают не только схемы быстрого увеличения массы, но и такие интересные рецепты! для ресторанов! этому белку можно придать вид и вкус любых продуктов!- бл... надеюсь, рестораны будут отдельные?- конечно! это же фишка! представляешь, какой там будет ажиотаж?- бллллллллллллллл..... а вы учитываете, что Россия не ограничивается Москвой? и даже Москва не ограничивается любознательными))) московскими хипстерами???задумался...добила)))- и задумайся ещё о том, что те частицы хитина, которые так или иначе в значимых количествах попадают в этот "белок", люто препятствуют усвоению ряда витаминов, в частности, витаминов группы В! поэтому данные разработки в мире - это не только популяризация "еды для бедных", но и значимый фарм-проект)))а по поводу "чего есть"какие же салаты в подтаёжных деревнях! мням!там на огородах выращивают хренову тучу всяких травок - надрал, и в салат, что-то вершки, что-то и корешки, хоть со сметаной, хоть с постным маслом