странно, а я наоборот с ней не расстаюсь, очень довольна. Хлеб пеку через день, тесто на пиццу делаю 2 раза в неделю, тесто на пельмени. Чтоб корочка не крошилась, нужно резать остывший хлеб и специальным ножом(с зубчиками).