Почему? Я тоже люблю кефир перед сном. Но не вместо нормального ужина, а часа через полтора-два после.  Лабуду про то, что молочное вредно, воспринимаю очень критически. Вот без молочного мне плохо, да. Тяжесть, дискомфорт, стул становится не регулярным. Допускаю, что плохо от молочного тем, у кого в кишечнике дефицит определенных полезных  бактерий. Ну, так его нужно устранять.