Не знаю, какие это годы, если советские, то тогда магазинное молоко нормально сквашивалось. Долгоиграющего еще в помине не было. Молоко приходилось кипятить, иначе скисало через 2-3 дня и становилось кислым ,а не горьким. Эх, не понимали мы счастья)Правильная деревенскае молочка вообще отдельная песня, тоже только с возрастом научилась ценить