я сама делаю, но выпиваю по желанию от 1 бокала до 1 бутылки нереулярно. могу пить раз в месяц, могу раз в неделю, а то и чаще. но заметила, когда зарубка есть, что в подполе квеврия, как то спокойнее на душе и пить особо не хочется