На счет кафе и ресторанов знаю в Тель-Авиве только не очень ближневосточные. Пожалуй может быть интересен вам рыбно-молочный ресторан Йответа,находится в минуте ходьбы от Американского посольства, ето на берегу моря,любого спросите,расскажут.Завтрки там очень вкусные,ну и все остальное. По пятницам и вторникам работает уличная распродажа на улице Нахалат Биньямин,очень необычные и красивые сувениры,укршения для дома, бижутерия,тут же рядышком параллельно "Шук Кармель",ето рынок,типично ближневосточный,там вам понравится Скажите Нахалат Биньямин или "Шук Кармель" таксисту,будет знать куда везти. Обязательно к посещению Яффо,ето арабская часть Тель-Авива, приезжатйте ближе к вечеру,чтобы понаблюдать за заходом солнца у моря и гулять по ночным улочкам с фонарямиОбязательно возьмите туда питье,а то цены там дерут безумные с туристов