Я не Юля, но запеканки разные мои дети тоже уважают Форму для запеканки смазать маслом. На дно - сырой картофель, натертый на крупной тёрке. Дальше слоями - сырой дважды перекрученный на мясорубке фарш, немножко соли, лук, нарезанный тонкими кольцами. Дальше слои по Вашему желанию - кабачки, натертые на крупной терке, тертая морковь, цветная капуста, разобранная мелко-мелко, можно синенькие (их предварительно режу мелкой соломкой на бёрнеровской терке, чуть солю и даю отойти соку, потом отжимаю и сок сливаю - он горчит),  болгарский перец нарезанный. Сверху все это чуть солю, мажу сметаной, посыпаю тертым сыром. На края сыплю побольше сыра, тогда он стекает по бокам и держит форму запеканки. Саму запеканку лучше отодвинуть от краев формы, чтобы расплавленный сыр не прилипал к бортикам.Сверху сыра кладу помидоры, нарезанные кружочками, и на каждый кружочек кладу чуть-чуть раздавленного чеснока - для запаха.Запекать в духовке до румяной корочки (минут 35-40).Приятного аппетита!