Методом проб и ошибок и на основе этикетки понравившегося покупного салатанашла для себя оптимальный вкус: 1/3 майонеза, 2/3 сметаны, сахар примерно чайная ложка с горкой на 100г соуса, апельсиновый сок примерно 2 ст.ложки, горчица дижонская чайная ложка. Апельсинвый сок несколько раз заменяла яблочным пюре - тоже вкусно.И заправки должно быть прям много и пусть постоит. Вкусно