"знаю" в смысле вижу своими глазами, как овощи/фрукты растут и живность бегает. Ферма рядом. Естественно не знаю его кухню изнутри, скорее всего и он живность прикармливает и  растения не совсем без химии выращивает. Но это максимум, что в современном мире возможно.