Я ее вытираю бумажным полотенцем сразу, ставлю в посудомойку. Лук, чеснок, жирное и прочее не ем, рыбу тоже. Посуда почти чистая, моется потом на предварительной мойке и основной, 70 градусов. Поэтому - не воняет. Чашки из-под чая, тарелки и пара кастрюль.