Половину из перечисленного  сиделка выполнять не сможет.  В силу интеллектуальных особенностей.В основном на это идут таджики-узбеки.  Многие из них нечистые на руку.  Незамедлительно тянут всё, что плохо лежит. Ставьте камеры сразу. И выносить из квартиры всё ценные вещи.Большинство хотят с проживаниием, если вам нужно БЕЗ, ищите среди близкоживущих тех, у кого с проживаниием, но может к вам отходить ненадолго. Стоить будет 25-30т. С проживаниием от 40.Хороший вариант  соцработник плюс сиделка. Соцработником может делать то, что требует мозговой деятельности плюс контролировать сиделку.