Зря от врезной отказываетесь. Я немного близка к кухонной мебели (офисный работник на меб. пр-ве). Сейчас накладная мойка - это мовитон, некрасиво, занимает больше места, не размокнет, если хорошо обработать герметиком спил. А про заморочки при установке, так их кроме того, что вырезать столешницу(что вам обязаны сделать изготоители, да и самим не очень проблемно) больше и нет.  А в наше время выбор врезных моек гораздо шире, чем накладных.