Если Вы упертая женщина, умеющая добиваться поставленных целей, то все реально. Но учтите что ни на одних курсах не учат шить на Вашу фигуру, а учат шить на типовую. Так что если фигура далека от этой самой типовой может потребоваться(и как правило требуется) обширный опыт и изучение разных авторских методик индивидуального кроя. А шить именно то что хочется на типовые фигурки на курсах конечно научат(да и в интернете полно доступной литературы и даже курсов по которым можно сшить что угодно). Сходите на club.osinka.ru  - там значительно больше рукодельниц и есть ответы на множество вопросов.