Не соглашусь. У нас бабушка делает тоненькие блинчики на кефире. На пакет кефира 1 яйцо, 2 ст.л.подсол.масла, щепотка соли, муки чтобы получилось тесто как сметана, а потом вливает туда тоненькой струйкой стакан кипятка и на сковородку - мням. А когда в общаге жила девченки тоже блинчики на кефире делали (только не заварные).