Для меня сложный рецепт, я такие не люблю. Всё гениальное-просто) Использую максимально простой советский рецепт, указанный в аннотации к советским формочкам для печенья. В печенье крахмал не добавляла, но как-то пробовала в тесто для блинов, идея была похожая-якобы, получаются,нежнее. Ощутимой разницы не заметила. Думаю, в случае с печеньем ее тоже не будет)