113 г масла - это одна палочка200 г творога, но я использую Рикотту, можно меньше.2-3 стол ложки сахара, если любите слаще, то побольше.ванилин, изюм1 стакан мукичайная ложка соды погасить лимонным соком. Всё смешать сначала ложкой, потом рукой, если слишком липнет к рукам, то добавить муки. Отрывать тесто руками и делать небольшие шарики размером с половину куриного яйца, скатывать и на противень, сверху потом чуть приплюснуть. Шарики иноgда обваливаем в обiчном или коричневом сахаре, но не обязательно.Всё! на 350F где-то на 20-30 минут, пока не пожелтеют. Печеньки магкие получаются и испортить их практически невозможно. В целом продукты кладу на глаз. Да, забыла, что масло и рикотта долзгны быть комнатной температуры.  формочкой его, наверно тоже можно, но тогда раскатать блин примерно в полсантометра -сантиметр толщиной.За основу брала вот этот рецепт http://blogs.mail.ru/mail/loravo/326FC025CA0CBC30.html