Конечно,у меня собственно в паспорте все есть.но могу и здесь написать.Обмазать курочку солью,специями,какие любите,изнутри тоже.Хорошо бы дать полежать,чоб промариновалась получше.Дальше можно по разному делать.Можно положить внутрь лимончикЮразрезанный,можно фарш из грибов с луком и рисом/гречкой,можно вообще ничего не класть.Положить е на противень,я застилаю его фольгой или бумагой для выпечки,но мжно просто смазать маслом.И в горячую духовку гдето на 40-60 мин.Зависит от размеров курочки.Я делаю соус из соли с толченым чесноком и водой,поливаю курочку в процессе приготовления - запах сумашедший.Тем-ра духовки сначала гдето 200-220,как начнет румяниться убавляю до 160-180.Через 40мин можно проткнуть у сустава,если идет прозрачный сок -выключайте,но не вынимайте,дайте отдохнуть минут 10-15.Если на противне есть жидкость - сливаю,процеживаю,добавляю чеснок,соль - получается отличный соус.