госпиди, где же вы такое прочитали в орагнизме должен быть балланс плохого и хорошего жира, омега 3 и омега 6если плохого  больше допустимого, начинаются засоряться сосуды ... из за этого ухудшается обмен веществ ... у пожилых следствие - высокое давление, закупоривание сердечной артерии - результат инфарктомега 3 нужна организму на уровне молекулярного строения наших клеток, для правильного  функционирования нашего организмаесли машина работает так как надо, то и обмен вещест нормальныйт е омега 3 в правильной пропорции относительно омега 6 восстанавливает обмен веществ результате пропадает жор и дурные пристрастия, если обмен вещест нормальный  то и процесс похудения тоже нормальныйнаш головной мозг состояит на 50 процентов из жира, как раз из поджирокислоты которая присуствует в омега 3. EPA  и DHA.одна поджирокислота нужна для мозга, другая для  тела.если у человека плохое питание и нехватка омеги 3, соответственно развиваются депрессии и просто плохо работает голова.