Я работаю в такой же сфере.  Это именно ваша вина. И моя, когда такое случается.  Вы можете потом  применять какие-то "санкции" внутри коллектива. Но вы там кто? Ответственное лицо, общаетесь с заказчиком и даёте ему пояснения, предлагаете пути урегулирования.  Никаких "так получилось " - это что за детский сад. Всё, что вы описываете, целиком и полностью вина издательства перед заказчиком, в вашем лице. У нас бывают выговоры и лишение премии накосячивших, но перед заказчиком объясняюсь я, как бы мне это не нравилось.  Работа такая. Не нравится,  уходите от работы с клиентами в исполнители, тогда другие будут отдуваться за ваши косяки.