У ВАс же новострой? В новострой я бы выбрала натяжной, потому что, во-первых дом может дать усадку, будут трещины, если не повезет, трещины будут значительные и не один год, во-вторых над вами тоже ремонты будут делать, а это чревато подтоплениями. Если на эти факты внимание на обращать, то выбирайте гипс.