Довольно быстрое и очень простое (даже для абсолютно не умеющих готовить) тесто для пиццы, или как его называют тесто-пятиминутка. Почему именно так - а вот...Эту пи ццу можно сделать вполне за 30 минут от начала замешивания теста до уже готовой пиццы.Итак, во что будет нужно стакан  муки 1/3 стакана тепленькой воды (35 градусов) 1 столовая ложка растительного масла (оливкового лучше всего) 1 чайная ложка с горкой сухих быстрых дрожжей  1/2 столовой ложки меда по вкусу - соль, можно к примеру еще добавить немного чесночного порошка, как это делают в некоторых частях ИталииВ теплой воде растворяем мед и дрожжи, добавляем их в муку, добавляем соль, масло, специи по вкусу и необходимости. Вымешиваем  гладкое и эластичное тесто. Оставляем его на 5-10 минут в теплом месте  Пока тесто подходит готовим начинку - режем овощи, мясо, ветчину ипрочее - на ваш вкусПо прошествии 5-10 минут делаем из пиццы корж,смазываем его томатным соусом, посыпаем начинкой, сверху посыпаем сыром - в общем далее все как обычно.Когда пицца сделана, ставим ее в горячую духовку и выпекаем до готовности (духовку включаем и прогреваем минут за 10-25 до начала выпечки. Включаем примерно на 250 градусов)Выпечка как правило занимает минут 10, но это в большей степени зависит от  духовки и температуры. Вот и все. Кстати, есть еще другой более оригинальный вид пиццы - кальцоне, этаких закрытый пирожок со всем, что можно найти на столе после праздника  Более классическое тесто для пиццы можно глянуть тут -  http://www.nimbul.ru/2009/07/pizza_dough/ хотя его время приготовления занимает от 40 минут до часа. Тех, кого заинтересовало что такое кальцоне, можно глянут на сайте Джейми Оливера  http://www.jamieoliver.com/recipes/vegetarian-recipes/calzone (на английском естественно)или например здесь http://www.nimbul.ru/2009/01/calzone_neapolitana/