не стремайтесь! берете бутылку ,желат. с длинным горлышком ,заливаете в нее до упора воды,затем надеваете предварит. замаринов.птичку на бутылку, а кожицей сверху закрываете горлышко бутылки,нет кожицы-мякишем черного хлеба,далее ставите в поддон/сковороду/кастрюлю с также налитой в нее водой,чтобы чуть касались ножки птички-1 см, и вперед-в разогретую до 180 гр. духовку,поглядывайте в процессе за жидкостью в поддоне и все будет удачно!