Я не знаю, как у вас там на глобусе Москвы, но в Подмосковье уже несколько лет действует программа по получению рабочей специальности по время обучения в школе. Моя дочь получила диплом Подмосковного колледжа по специальности Кондитер с присвоением разряда. Начала в 8 классе, закончила уже на первом курсе своего основного другого колледжа.