свежийлистья помыть хорошенько, просушитьпорезать чеснок и лук.. шалот(?)чуть чуть протушить на сковородке, покрошить листья, добавить немного сливочного масла, перец ..кайенский(?), сбрызнуть лимонным соком. Добавить в сливки (я в воду) чуточку крахмала, долить.минуты три четыре протушитьВсепотом чуть блендером пройтись при желании