Я Карат покупаю но это зерненый домашний. - твердые вроде как можно 10% ( так как это в сухом веществе 5%).Я сегодня Карат в салат овощной положила, не думала что так вкусно. В выходной гости приедут, сделаю и такой салат, и мне как раз можно.