Сегодня замесила тесто на булочки как обычно, но оно не поднялось  То ли дрожжи плохими оказались (саф-момент), то ли еще что, не знаю... Булочки я всеже испекла (очень жаль было выбрасывать из-за кунжута, который туда добавила) и в духовке они поднялись немного, но получились жесткими и невкусными.И вот вопрос к корифеям - есть ли способ исправить тесто в таком случае? Или только в помойку и месить заново?