Прослушку поставьте или под дверью включить диктофон, дальше к заведущей, не поймет, в департамент образования. Жалобу накатать и заведущей и в департамент, позвонить куратору - написать ей жалобу, задолбать всех и вся и только тогда примут меры. Если думаете что не докладывают еду, то подойти к обеду с весами и завесить, ест-но при свидетелях. ИМХО.