Автор вроде о кофе писала, не о еде. Я её понимаю, для меня тоже было бы тяжело с утра без кофе. Я, правда, пью кофе черный и несладкий. Но в описанной автором ситуации я бы к обеду уже с дикой головной болью и слабостью была,  и с давлением, упавшим ниже плинтуса.. Может, это и чисто психологическое что-то, не знаю. Но я бы тоже озаботилась этим вопросом. Кофе с собой в маленьком термосе + легкий перекус, наверное, можно с собой взять.