щас сезон айвы, той самой японской, что цидонией зовётся. В нашем СНТ в Новой Москве, где мы построились в прошлом году, есть парк. Там громадная стена по протяжённости засажена этой цидонией. И её просто снимают и в компост. А я знаю, что если её меленько порезать и в любой мёд, засахареный даже и скорее не просто даже а особенно, положить.., пропорции определите сами, то произойдёт чудо. Мёд просочится сквозь цидонию, насытит её пользой и сделает прозрачной как цукаты. А полученный сироп если добавить в любой напиток, муж обожает в шампанское, я люблю в красное португальское или чилийское, микродозами, то это не только вкусно , полезно тоже. Цукаты я в геркулесовую кашу, или в выпечку кладу. Аромат и вкус незабываемый. Просто так цидония несъедобна, хотя и полезна