Плюсы Алма-Аты - дружелюбно и ментально очень близко к нам, немного веет СССР - в хорошем смысле. Отели отличные есть. Я была несколько лет назад, останавливалась в ДаблТри, уровень достойный. У меня была машина. Смотреть - озера вокруг города, там есть одно вообще удивительное, для меня, неохота писать сейчас описывать историю) Еда - рестораны достойные есть, кухня казахская, уйгурская, узбекская. Я даже в местный Театр Оперы сходила)Если понимаете, что наскучит в городе (смотря сколько у вас дней планируется) - заранее забронировать Иссык-Куль, но не знаю, там в принципе мало мест, найдете ли еще в августе. Есть еще одно потрясающее место неподалеку,  я не доехала, не успела, но пока еще стоит в планах, сейчас найду описание.