Подскажите и мне, может быть есть какой-то проверенный десерт, похожий на обычную выпечку (кексы или яблочный пирог), но для диабетиков, без сахара? И какой заменитель сахара используют обычно для выпечки - не для выкуса, а чтобы консистенция теста была нормальной? Или такого нет в природе?