А зачем ее морозить? У нее плотная шкурка и до весны она лежит отлично. Где-нибудь на теплом балконе. Я люблю тыкву, поэтому делаю из нее:Маффины с цедрой апельсина и с брынзойКекс с кокосовой стружкойПерлотто  с говядиной - для меня идеальное блюдо, но ем я его одна))Суп-пюреТушу со сметаной, чесноком и зеленьюЧизкейк без выпечки с желатиновым тыквенным слоем (это едят даже те, кто в принципе не ест тыкву)Рис с овощамиПирожки с тыквойМясо с овощами в горшочкеЕдинственное, где я терпеть не могу тыкву - это сладкие молочные каши