У нас их разделяютБольшие с хвостиком - caper berries, бутончики - capers - в магазине скорее всего не поймут, если будешь просить большие, как каперсы  и отказываться от маленьких.Расскажите про кальмары с каперсами.А ещё, у них удивительное свойство, маринованные они могут храниться годами! Я однажды засунула банку в чулане и нашла её спустя несколько лет с проржавленой крышкой, но неизменными каперсами.