**Суп Минестроне** (от Лили)подборка от Coach   Вот рецепт "быстрого" супа Минестроне (можно и "небыстрый" вариант забабахать, из сырой фасоли, но результат по вкусу будет тот же, проверено). Только я всё на глаз делаю, ничего? Нарезать любых любимых овощей: лук, чеснок, сельдерей, цуккини, можно морковку. Потушить минут 5 в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла и "итальянскими" травами: базиликом, тимьяном, розмарином (я использую сухие). Влить туда же 2-3 стакана воды, вскипятить. Я добавляю немного бульённого порошка из органического магазина--как кубики, но лучше, здоровее. Туда же кладём банку консервированной фасоли, туда же банку нарезанных помидоров (можно и свежих, тогда штуки 3-4. Варим минут 5. Добавляем горсть любых коротких макарон. Варим ещё минут 5-10. Солим и посыпаем в тарелке твёрдым сыром.