О! Борщевой холивар пошел! Я как-то тут уже писала Сагу о Борще из Бурачка ))) Так вот тот самый Великий И Непревзойденный Борщ Из Бурачка - был таки постным! )))Повторяю рассказ, многабукав.У моей прабабки была гимназическая подруга, Ида (Юдифь) Григорьевна Ламм (кажется).  Из Керчи. Вроде как, бывшая балерина. к моменту происходящих событий  - уже крошечная старушенция с ногами колесом ))  И вот, когда им было уже по 80 - они приехали к нам в гости ВДВОЕМ. Мда…Ида Григорьевна трещала не переставая, особенно акцентируя внимание на собственных кулинарных способностях. Лебединой песней  собственной высокой кухни (гыгы) Ида Григорьевна определяла Борщ Из Бурачка, ога. Она всё время требовала от мамы (внучки подруги) открыть ей доступ на кухню, чтобы мы все могли вкусить эту амброзию и улететь от счастья на небеса...И вот мама сдалась и день настал!  С раннего утра Ида Григорьевна отправилась в Овощной магазин, выбирать бурачок. Выбирая, заблокировав подход к лотку со свёклой примерно эдак на полчаса, она всем вокруг рассказывала, что она приехала с гимназической подругой, к внучке гимназической подруги, погостить... и что она сейчас выбирает бурачок для Борща Из Бурачка, и что кроме нее никто так не умеет готовить  Борщ Из Бурачка, а для Борща Из Бурачка необходимо выбрать Правильный Бурачок, а не то что вот это вот всё... ну смотрите-смотрите... вот этот, наверное, подойдет... или нет? сейчас еще поискать надо...Потом Ида Григорьевна стояла в очереди на кассе, всем рассказывая, что она приехала с гимназической подругой, к внучке гимназической подруги, погостить... и что она сейчас … (далее по тексту со всеми подробностями). Когда очередь подошла, Ида Григорьевна начала воспроизводить эту же песню кассирше. Когда народ сзади попросил не отвлекать кассиршу и поторопиться, Ида Григорьевна отложила Правильный Бурачок в сторону, повернулась всем телом и начала ОТРУГИВАТЬСЯ )))Часов в  11 утра Ида Григорьевна, затратив всего каких-то два часа в Овощном, пришла домой и начала священнодействовать.Попытки проникнуть на кухню и ПОЖРАТЬ - были гневно отвергаемы )) Попытки добыть что-то на обед - тоже... Ну какой обед, если сейчас будет Борщ Из Бурачка, которого свет не видывал ))) Отец ходил голодный и мрачный, я сидела где-то в недрах квартиры, чтобы не наматываться никому на гусеницы, прабабка громогласно вещала на ухо мамы, что "эта старая дура совсем с ума сошла!!"...И вот, к ПЯТИ часам вечера Борщ Из Бурачка был готов!! Да, он, кажется, состоял из 35 ингредиентов, причем каждый был шинкован тремя разными способами, каждый овощ закладывался определенное количество раз в каббалистической последовательности ))) Он искрился и благоухал ))) Но к тему, к тому борщу,  прилагались:  умотанная до полусмерти Ида Григорьевна,охреневшая от прабабки мама, разгневанная прабабка, офигевшая от всего этого цирка я... и злобный отец, поскольку мяса в том борще не было ВООБЩЕ... это был ВЕГЕТАРИАНСКИЙ борщ...)))