Для того чтобы быть бухгалтером нужно как минимум образование соответствующее. Это раз. Автор не пишет, что оно у нее есть. Плюс к тому другие бухгалтеры, вынужденные брать на себя работу "часмто болеющего", будут мягко говоря не в восторге. И повторится история с увольнением.