Мы тоже только из говядины делали и тоже сочные, сколько же ты котлеты делаешь по времени, сутки чтоли? ты их сразу жаришь перед заморозкой или жаришь после морозилки?Мы обычные котлеты морозим уже жаренными, а гамбургеры сырыми.