Единственное яблоки мне кажется должны быть крутящие и кисло-сладкие, тогда и сахара почти пара крупинок и они получаются сочно-хрустящие. Правда легко и вкусно. Уже третий день (или четвертый)  подряд делаю, мужу не надоедает