Про пиво не скажу, но за праздничным столом пару раз в год мне наливали вина на дно бокала лет с 14 или 15. Скорее ради ритуала, а не для хмеля. Продолжать или экспериментировать вне праздничного стола не тянуло.Семья хорошая, "из приличных", высшее у четырех поколений минимум, алкашей в роду не было и т.д., и т.п. Водка могла по полгода стоять  - ее в доме никто не пил, только гости.