Перечневые олимпиады проходят под контролем вузов.  Кто-то больше вкладывает в проведение олимпиад и там порядок,  кто-то забивает на финансирование.  На таких - бардак и списывание.  Что может сделать Минобр?  Вложиться в каждую вузовскую олимпиаду?  А зачем им?  У них есть Всеросс.   Проще либо повысить требования для БВИ в вузы до 1 уровня либо поднять баллы ЕГЭ для подтверждения дипломов олимпиад.