У меня сейчас вот эти, довольнаhttps://www.ozon.ru/product/samura-kitchen-knife-for-greens-for-butter-length-of-cable-12-cm-920750235https://www.ozon.ru/product/samura-kitchen-knife-universal-for-meat-length-of-cable-15-cm-163146505/Но Victorinox  тоже должны быть прекрасны, может даже лучше. У меня от них овощечистка, вот такая:https://www.ozon.ru/product/ovoshchechistka-dlya-ovoshchey-i-fruktov-victorinox-swiss-classic-chernyy-7-6077-1690066827Чистит со свистом, в отличие от аналогов из Икеи и нонеймов.