Пару раз готовила по этому рецепту, изумительно. Но оба раза без чернослива, с ним еще вкуснее, думаю, было бы. Но - лень.Внизу рецепта ссылка на обсуждение в форуме, у всех неизменно хороший результат http://www.carina-forum.com/ricette/appetizers/carne/0000014.php