Купите в икее металлическую и будет вам щастье. Я - растяпа у меня всегда убегает и пригорает. Именно кастрюлю - не ковшик, даже если молоко без присмотра решилось сбежать - высокие стенки дадут вам шанс все же успеть))). А дно там достаточно толстое - до коричневости не пригорает. у меня http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/30101154