На каком-то форуме по ссылке из этого топа прочла, что покрывать торты со взбитыми сливками (выравнивать под мастику) кремом &quot;варенная сгущенка+масло&quot; не стОит. Только вот не написано, почему... Знающие, подскажите почему? ИМХО: вполне нормально сочетаются сливки и варенная сгущенка. Может, ошибаюсь? Посоветуйте пожалуйста.