во-первых, вы не всегда сможете определить на глаз возраст официанта. Или вы только туда ходите, где все официанты в возрасте хорошо за пятьдесят?А во-вторых, открою вам глаза: в кафе работают не только официанты, представляете? Там еще и повара, и мойщики посуды, и уборщики и куча других должностей. И понять, не работают ли в кафе подростки, вы не можете никак. если не являетесь директором данного заведения.