Ясно. Из перечисленных вами европейских стран мне тоже везде очень вкусно. Во Вьетнаме и Японии не была, а оценивать по ресторанам вне страны нет смысла, я это по китайской кухне поняла уже (в Китае она очень вкусная, а в  других странах нет) . С индийской не задалось. В юности попробовала нечто несъедобное на приеме в индийском посольстве , с тех пор даже думать об индийской еде не могу. Но и в Испании мне вполне даже нравится. Меньше, чем в перечисленных вами странах, но больше, чем в Италии...