мужик - прелюбодей, а откуда известно, что  жена его про все знала?Остальное - не псих.отклонения, иначе земля населена одними психами)  Тех, кто занимается махинациями - полно. Гордыня тоже не психиатрия. Тем более ГГ сказал, что ему просто не понравился фильм в его выходной. Так что все то, за что зацепился ГГ - присуще очень многим. Если покопаться, можно много чего найти, и у вас, и у меня, и у всех остальных. Идеальных людей нет, все мы грешны) Почему именно эти люди? Ведь тех, кто не понял его искусство, и приходил ради понтов - каждый первый в его ресторане.В общем, многое в фильме "натянули". И каждый понял по-своему. Не факт, что сценарист и режиссер хотели сказать именно это. По мне - в фильме нет однозначного ответа на вопросы. ГГ псих - только это однозначно. Гамбургер все же остается непонятным. Как по мне - он мог отпустить ее только потому, что она там была случайным человеком. А гамбургер - только повод.