Отслеживать свои эмоции надо затем, чтобы их контролировать. Люди считают в большинстве своем, что эмоции от них не зависят - "я так чувствую"- например, начальник нахамил, ты злишься и переживаешь. На самом деле, вы можете выбирать, что чувствовать и как реагировать - но это вопрос тренировки, а глобально - осознанности.