Машины на таможне ни разу особо не досматривали (чисто символически просили открыть багажник и бокс и тут же закрывали). Очереди только на границе очень уж большие. Из продуктов с собой всегда брали только каши быстроваримые, все остальное покупали там. По дороге вам наверняка встретится какой-нибудь супермаркет, там и купите и мясо и рыбу - очень вкусные. А, еще советую взять с собой сливочное масло, если вы его едите - мы в Финляндии отдыхали 4 раза, в разных местах, но ни разу не нашли в магазинах несоленого сливочного масла.