Только водорастворимые не усваиваются, но их поступление в организм решает огромное количество проблем. Например, недостаток В витаминов может вести к деменции, депрессии, нервозности, ослаблению когнитивных функций (снижение памяти), мышечной слабости, проблемам с кожей, волосами ... Недостаток витамина С, например, к постоянным болезням, простудам и тд. Когда здесь читаю дам, которые постоянно болеют "ковидом" и чем-то там еще очень опасным, так и хочется отправить их на капельницы, сразу перестанут дурью мучиться.