Мою ножи в ПММ лет 20. Только от вас узнала, что тупятся они быстрее.  Может, конечно, мне не принципиально что б как лезвие было. Несколько раз в год точу обычной икеевской точилкой ASPEKT. Не могу сказать, что прям как-то гиморно - пять раз туда сюда повозил и все ок.