На самом деле документов не много. Если фирма делает сторонняя, то нужны документы этой фирмы, сертификат качества камня , эскиз с размерами памятника и заявление от Вас с просьбой разрешить этой фирме делать памятник. Если находите частные конторы, то все то же самое ( сертификат на камень у всех есть), и в заявлении пишите просьбу об установке памятника СВОИМИ силами