Вы калькулирование продуктов вести стали? Я делала в Эксель, там проще вбить данные и раскидать суммы. Но это было "до нашего времени" Производство это вообще очень сложный продукт, вам действительно нужен настройщик. Наши с 1С долго бились, я в декрете была, помогала, не знаю как потом пошло.