Не кормите. Они ведь умеют пользоваться приборами? Расставьте закуски, типа фуршет, без смены салатов на горячее, и сидите общайтесь. Если хочется прям что-стол, то салаты порционно каждому в прозрачных одноразовых креманках - съел и тару выбросил, общее горячее типа плов, роллы или шашлык в середину стола, можно даже тарелки одноразовые выбрать красивые пластиковые, не бумажные, - в мусорку выбросил и стол чистый.