Не совсем так. Нас организм насыщается жирами по другому, быстро наступает насыщение. Это дает сетаити. Попробуйте поесть очень жирное и много, долго не сможете. Организм сам будет регулировать. Ну если конечно не есть постоянно. В общем с жиром совершенно другая история. Карнаворы рекомендуют проходить через прайминг, когда ешь много жира. Идея такая что организм должен насытится. Я чисто прайминг не делала, но с жировым голоданием и после него ела достаточное количество жира. Сначала он обалденно вкусный, потом насыщаешься и его уже так сильно не хочется. С углеводами все по другому.И еще зависит от того какой жир, растительные масла или животные. Животный жир это нормальная еда для человека в отличии от растительной. И очень рекомендую эту книгу, интересно узнать как питались первые пионеры в Америке. Я даже не знала, оказывается ели очень много разного мяса, не заморачивались растительной едой.