Вы лучше домашних кур бойтесь. Корма с антибиотиками и гормонами используют абсолютно все и всегда, но только на производстве контролируют остаточное содержание антибиотиков в мясе, а фермеры технически не могут это делать каждый раз. А колют в курицу рассол или гель, но он вам нравится. Благодаря шприцеванию  срок хранения увеличивается, вес тоже, на вкус вам такое мясо кажется сочнее и нежнее