<<А оказывается, вон оно как: у каждого преподавателя полная свобода в методах преподавания, каждый может свой проект внедрять.>>Да-да, именно так.Все отдано на откуп конкретным учителям. Что хотят, то и делают.  И управы на них практически никакой нет.   То есть управа зависит от авторитета  (и желания этим заниматься) набирающих учителей.  Одни своим классам выбивают самых правильных педагогов, а другие говорят "и так сойдет, плевать".