У нас в регионе и в соседних очень много производителей мясной и молочной продукции, ну и овощи тоже выращивают. На экорынках представлены только местные производители. Мясо всех видов и степеней обработки,  курица, деликатесы, сыры, молочная продукция вся натуральная со сроками годности по 3 дня. Очень много качественных полуфабрикатов вкуснее чем домашние. В деревнях предприниматели организуют цеха и местные женщины лепят пельмени, котлеты и т.п. чего только не лепят. А т.к. делают они это так же, как своей семье готовят, производства не массовые, получается очень вкусно. Все это великолепие без наценок перекупов и торговых сетей, поэтому достаточно дешево. Ну и картошка и другие овощи тоже местные.