Вероятно заткнуть ребенка - не вариант. У меня были достаточно понимающие дети,  а одна дочь - истеричка, которую невозможно было успокоить абсолютно никогда и ничем, она орала ещё громче. Лучшее, что можно было сделать - не обращать внимания, тогда появлялась вялая надежда, что она притомится. Так что мамашу эту  понимаю. Но из кафе я всё же выводила, а вот из самолёта - увы, всем приходилось терпеть весь полет. Кстати эта дочь выросла самой ласковой, милой и послушной из всех. Рассказываю ей иногда про вопли - не верит.