Картофель7 штПодсолнечное масло100 гМука пшеничная2 ст. л.Сода2 гКуриные яйца1 штСольпо вкусуПерец черный1 щепоткаЧеснок1 штСпособ приготовления:1Картофель моем, затем чистим, заливаем водой. Муку соединяем с содой, перемешиваем. Моем яйцо, разбиваем в мисочку, взбиваем хорошо вилкой. Затем берем картофель, трем на мелкой терке, добавляем взбитое яйцо, муку, перемешанную с содой, солим по вкусу и тщательно перемешиваем все вместе. Получается мягкая масса, готовая к тепловой обработке.2На разогретую сковородку растительным маслом, полной столовой ложкой выкладываем мягкая м на сковородку придавая форму оладушка. Обжариваются они с обеих сторон на среднем огне, поджариваем до румяной корочки. Готовые драники выглядят аппетитно, это блюдо вкусно в любом виде, как в горячем, так и в холодном виде. Драники подаются как самостоятельное блюдо со сметаной, так и для гарнира к мясным блюдам. Это семейное блюдо, которое подается к завтраку и ужину.