Вы его больничный уже видели? Если нет - составляйте акты об отсутствии на работе (могут пригодиться,будет возможность уволить за прогулы, когда он объявится). Акт об алкогольном опьянении, составленный свидетелями, основан на их субъективном мнении, поэтому лучше, чтобы акт был из лицензированного мед. учреждения. По предоставлении б/л сделайте запрос в ЛПУ по поводу выдачи листка нетрудоспособности с указанием времени обращения больного.