я люблю батат только запеченый в духовке.ПОресать его вдоль на дольки (если он крупный, то сначала пополам поперек, а потом каждую половины на 4 дольки).Положить в пакет, посыпать немного купной соли, чрного свежемолотого перца, розмарин иоливкового масла столько чтобы хватило смазать батат.Завязать пакет ивстряхнуть его так чтобы все содержимое равномерно перемешалось.Высыпать батат на противень одним слоем изапакать до тэ пор пока станет мягким изнутри и слегка румяным снаруши при 180 градугах.