Ничего особенно нового не сказали. Разве что те самые сертификаты, которые так превозносились авторами, подделываются на раз Да в любом супермаркете посмотрите на "свежую" рыбу...Выаод простой, либо брать только замороженное, либо у доверенных продавцов, либо в магазинах типа Ашана, где проходимость такая, что наткнуться на просрочку вероятность сильно меньше. И брать самое ходовое, что не залеживается.