Это всегда так.Самый беспроблемный с точки зрения деталей у нас был структурный проект, когда мы углубляли подвал и ставили столетний дом с каменными полуметровыми стенами (на нижнем этаже даже более метра) на новые несущие колонны.Была наша русскоязычная бригада. Работали, как часы с военной дисциплиной. Уложились точно в срок, как обещали.Но это только со сроками.По качеству и методике - просто повезло, что в таких проектах нет подводных камней - если следить каждый день, то все видно.Из крупных скандалов, с привлечением архитектора - начали использовать не те железобетонные колонны, собирались пропустить водонепроницаемую мембрану, потом пытались поставить с недостаточным вертикальным припуском.А уж других косяков в других проектах - даже у лицензированных электриков и сантехников, которые должны идти через городскую инспекцию, встречались косяки, не говоря об отделочниках.Ремонт надо контролировать лично несколько раз в неделю.Или нанимать отдельного человека, квалифицированного менеджера, независимого от бригады, на такую работу.У нас такое стоит где-то 10-15% от общей стоимости проекта.Но если надо качество, то только самим. Даже если это профессиональный менеджер со своей страховкой - бегать за ним спустя некоторое время при обнаружении скрытых дефектов, проводить экспертизу, доказывать...