няня и\или помощница по хозяйству пока дети маленькие, подростки в состоянии сделать простые домашние дела, сходить в магазин или забрать заказ у двери.Я не знаю что значит "без помощников"если есть муж, то он должен помогать и с детьми и в быту.если нет, то значит кто-то приходящий помогает.Легенды про "раньше баба всё одна" - это легенды. Раньше жили скопом, и в хозяйстве все работали, от бабки до детки пятилетней.все можно организовать, было бы желание. Уровень организации зависит от финансов.