Откуда вы знаете что ценится в Европе,не живя в Европе?В Европе как и в других странах мира, люди с деньгами предпочтут Акапулько или Рио де Жанейро или сафари в Африке, а не фермерский туризм. У нас во Франции самое распространенное желание недалеко,это Лазурный берег. Корсика. Греция.Про фермерский туризм я не слышала и не видела такого. Может существует где то но это штучные варианты