Вы пишите в МЖИ (по надзору за переустройством и перепланировками) заявление, что Ваши соседи сделали перепланировку, что Вы категорически против нее, просите вызвать комиссию и заактировать. Они обязаны выйти на адрес комиссионно. На соседей наложат штраф и вынесут предписание на устранение нарушений, т.е. о возврате все как было. Устнавливают срок. Если в срок соседи не возвращают все на места, то они имеют право обратиться в суд, далее -судбные приставы. Это может затянуться на многие месяцы...Так же Вы сами можете обратиться в суд, но это тоже дело не одного месяца к сожалению. Вам главное акты на руках иметь о незаконности перепланироваки, а это по-любому в МЖИ (в крайнем случае попробуйте с актом ДЕЗА, если он у Вас управляющая компания, если ЖСК или ТСЖ или др., то с актом от них), но вообще такими вопросами ведает МЖИ. А по телефону они много кого футболят...