Положите поменьше картошки, побольше свежего и солёного огурца, кислое яблоко, в заправку смесь майонеза и сметаныКолбаса тоже не слишком мокрый продукт.Вязкий картофельный салат с колбасой и мазиком, как у вас, ну такое, не для праздничного стола, а брюхо набить