Писала-писала, а из-за рекламы на Еве все зависло и скинулось Итак, я не претендую на оригинальность, это наш домашний рецепт.Красная жирная рыба (семга, форель) - небольшой кусочек гр 400 (я обычно покупаю целую или пластинки на посолить, и просто отрезаю от хвоста побольше кусочек на суп). Порезать небольшими кусочками.Картофель мелкими кубикамиМорковь мелкими кубиками (если лень, то потереть)Лук репчатый или лук-порей, целиком, потом вынутьМогу маааленькую горсть риса положитьВарить минут 20В конце посолить, добавить сливки 20% и зелень. ! Сливки я переливаю в большую чашку, грею в свч до теплого, к сливкам в чашку добавляю несколько больших ложек бульона из супа, и только после добавляю их в суп, чтоб точно не свернулись. Еще прогреваю все на огне Мин 3-5, без кипячения! И все.Тк суп со сливками, то долго его не держу - на 1-2 дня делаю, небольшими объемами. Зы: помидоры я не кладу (хотя в оригинальных рецептах они встречаются, меня смущает сочетание кислоты помидора и сливки, мне нравится именно пресновато сладковато сливочный вкус)