Варенье из мяты. Мне очень нравится! 0,5 л воды, 200-300 гр мяты со стебельками, 1 кг сахара, 1-2 лимона (в зависимости от Вашего вкуса).Листья мяты со стебельками, лимоны с кожурой мелко порезать, варить в течении 10 мин, сутки настаивать. Массу отжать, полученный настой процедить, добавить сахар, варить до готовности (я варила 30 минут, чтобы не хранить, а сразу есть, на зиму, наверное, надо подольше поварить). Горячее варенье разлить в банки и закатать. Вместо лимона можно добавить 1\2 ч.л. лимонной кислоты за 15 минут до конца варки.