У меня тоже есть два свежих близких примера, поступивших 1,5 года назад в университеты во Франции и Голландии. В восторге оба, потому что научную базу и практику не сравнить  с тем, что есть в Москве. Неблизких примеров гораздо больше,  в том числе немцев, переехавших с детьми по работе в Голландию, именно система образования очень нравится. О какой разнице менталитетов применительно к студентам вы говорите, я не понимаю, можете объяснить?