Теперь у меня муж рыбак)) В выходные приносит кучу рыбы. Кошка наша рыбу не есть, королева Куда Эту рыбу определить-ума не приложу. Любые идеи для любых рыб принимаются (у нас рыба океаническая, но это не принципиально).  Во-первых, как ее гуманно чистить, если она с чешуей??? И как разделывать (кости вытащить)? Вчера принес скумбрию, долго мучился, вытаскивал скелет, с горем пополам вытащил. Я нашла рецепт, скумбрию засолили. Остальную рыбу мы пожарили на гриле (вкусно) и еще половину я пустила на бульон, процедила его, как смогла выбрала кости, сегодня  хочу уху сделать. А т к я с супами вообще не очень,а  уху никогда не делала вообще, прошу помощи рецептиком!