Я обращаюсь "девушка". Но если на девушку вот прямо совсем не тянет, то "дама". Если надо приходится проявлять пассивную агрессию, то "мадам". Обычно тетка-скандалистка сразу как-то сникает.Мужчина в любом возрасте мужчина.