Правильно - последовательно1) считать калории и четко понимать сколько Вы едите. Баланс БЖУ соблюдать в каждом приеме пищи.Минус 10-15% от потребности, не больше - дефицит нужен. Когда худеть будет не надо - вернете эти 200 ккал и все.2) мин 10т шагов  в день (читай адекватная физическая нагрузка)3) не насиловать себя - если для вас приятно есть вечером - ну значит выстраивайте питание так, чтобы на вечер приходился максимум еды4) не вводить ограничений на какой-то вид продуктов. Если хотите булочку - ну так впишите ее по калоражу в рацион.5) убрать идею, что вы сейчас вот похудеете, а потом можно будет жрать. Не. Вы должны такой стиль жизни себе подобрать в котором Вы сможете жить всю оставшуюся жизнь.