ничего нет проще. берем сотейник, обжариваем немного чеснока и вынимаем его. в чесночное масло засыпаем мрской коктейль и мелко нарезанную красную рыбу, приправы, СП. мелко нарезанный лук (порей лучше), минут через 10 сливки по вкусу, много зелени, должно бурлить и уменьшиться в объеме. потом туда отправляется чуть недоваренная паста. скажем пене. все вместе прогревается 2-3 минуты. сыр уже в тарелку.