Ой, забыла! Напеку)Меня свекровь научила делать идеальные блины. Для этого 50% молока кипящего смешивается с оставшимся холодным. И блины тонкие, в дырочку и не рвутся. Правда на хорошей сковородке. На плохой этот рецепт не пробовала.