это я к чему, если вы сомневаетесь в том, что ваша сестра будет вам компенсировать поступления от аренды квартиры, то оплачивать пансионат по договору вы все равно будете обязаны, и если что, то в суд учреждение так же на вас подаст. ситуация у вас конечно сложилась не очень хорошая... может быть вам стоит переоформить договор с себя на сестру? пусть не вам компенсирует, а сразу пансионат оплачивает?