чего там ухаживать за гостями? выдайте тарелку с вилкой под закуски, затем тарелку с вилкой под горячее. бокалы и стаканы поставьте на столе.я люблю гостей и не вижу проблемы поужинать дома. никто из знакомых давно не зовет в рестораны: дома принять - это особый шик по нашим временам. и никто не упахивается при обслуживании. и гости всегда готовы помочь, чтобы хозяйка больше времени провела за столом, а не в подай-принеси.