А что для Вас "выкаблучивание"? Не есть то, что не хочется в данный момент или не любишь? Так это совершенно нормально. Не нормально заставлять себя, принуждать. Вы сами едите то, что не хотите? Я-нет. И близких никогда не стану заставлять это делать. Так поступали в детских садах в совдепе, заставляли до слез, до рвоты.