Натальная карта строится на момент рождения. Не важно, раньше или позже предполагаемой даты рождения. Поэтому и важны точное время и место рождения. Опять же, Дева или Лев она у вас по тому, где стоит Солнце. Но характеризовать человека  только по этому признаку очень примитивно.