В сетевых магазинах нет и не может быть качественного мяса.  Да, оно приличное бывает.  К ужину разово вполне можно купить.Я предпочитаю покупать мясо фермерское, причем у своих-знакомых. Как вы понимаете, это не формат "заехал после работы и купил к ужину". Поэтому частично - морожу, да. И это разделанное, подготовленное, упакованное и точно один раз замороженное мной лично мясо точно лучше чем  стейк Мираторог по безумной цене (хотя я их тоже иногда покупаю).   А рыбу где в  Москве предполагаете брать морскую рыбу охлажденную?))) Ну смешно.  Мне тут про про "свежую незамороженную икру круглый год" вещали на Еве, я ржала в голос.