Вы ж понимаете, что ей вообще все равно уже? Ваш муж и другие ее близкие хотят отпевания? Так закажите и какая разница, крестили ее или нет. Имя Алла в святцах есть. О ваших сомнениях священнику знать не обязательно. Родилась в деревне в начале века=крещеная.Вы сделайте так, как будет приятно родным, и не парьтесь по всякой ерунде....Вы ж не думаете, что вас молния поразит, если вы вдруг отпоете некрещеную старушку??