Да ничем это не может грозить. Я со старшей делала примерно так же. Эти правила как раз для того, чтобы проверить не будет ли у ребенка реакции на что-либо. Если нет - можно давать больше. Если у Вас ребенок не аллергик, то можно и побыстрее вводить продукты разные.