Не поняла, а вы тут при чем? Почему вы решаете вопрос, а не арендаторы ваши. При них сломалась плита, пусть и покупают новую. Или чинят, меняют детали на свои деньги. Зачем вы делаете столько телодвижений, из за того что они убили плиту? Я бы сразу сказала, вы убили мою плиту, заменяйте или чините сами. Стали бы выступать, выгнала бы, залог бы не отдала из за сломанной плиты и все.