На мой взгляд, вы хотите два разных места - крохотный уютный сказочный городок - это район Кахетии, Сигнахи (город любви), правда он очень туристический. А шапки снежные - это вам в горы, там нет уютных городков, там скорее простые деревушки, с шикарными видами и старинными церквушками. город Степанцминда - шикарный вид, удобно только если вы по вгд по маршруту поедете. деревушка там совсем крохотная и грустная, но есть шикарный отель rooms, в нем спа, бассейн с панорамными окнами, огромная веранда.Еще верхняя Сванетия - это горные вершины, виды аж дух захватывает