А что на автора накинулись? Если пару блинов на завтрак или один круассан с рыбкой и авокадо, в этом нет ничего страшного, если не частить. Авокадо и рыбу ешьте обязательно, они очень полезны. Я авокадо ем почти каждый день. Рыба это жиры, авокадо это спаситель печени. От молочки действительно пухнут, не толстеют, а пухнут. Творог раз в неделю без проблем, но только утром. Хотя творог это углеводы. Насчёт кальция уже написали, кажется, ещё в чечевице есть. Запеканка это калории, не частите.Омлет прекрасен, если любите яйца.Вы, видимо, перебираете с углеводами. Выпечку и запеканку оставьте по утрам раз в неделю.  Записывайте рацион, что-то лишнее есть.