Здорово, еще бы узнать при каком температурном режиме в духовке желтки остаются именно такими, а белок успевает пропечься? У меня желток становится в духовке мутным и уже твердеет (запекается)На фото с черной форме очевидно, что низ пригорел и имеет "корочку", что не отличает от пожаренного на сковороде