Очищенную тыкву, морковь, репчатый лук (из расчета, как на суп, мелкую луковицу), крупными кусками в кастрюлю. Налить воды, чтобы только немного закрывала овощи. Соль, перец, коренья по вкусу, не принципиально. Варить на слабом огне, до готовности овощей. Лук выкидываем, остальное блендерим. Добавляем сливки, доводим до кипения. В готовое - давленный чеснок, мускатный орех и немного замороженного зелёного горошка. При подаче - сухарики и зелень по вкусу.Ничего не запекать и не пассеровать.