У меня белый, часто пользуюсь.Он режет соломкой, т.е. чтоб кубиками на оливье- надо сначало на пластинки наресать руками, потом эти пластинки уже укладывать.Вот тогда получатся кубики.Лук я на нем режу, вот это прикольно, плакать не придется