Шкафчики около плиты  выдвижные (тоже блюм), поэтому точно никакого травматизма быть не может.  Расстояние между диваном и углом больше метра , это на фотке так кажется что мало, я снимала из-за дивана... По поводу удобства - тут не буду спорить, кто к чему привык, каждая хозяйка обязательно под себя проектирует. Для меня все получается очень логично - холодильник - место рядом с мойкой или сразу мойка -синкэрейтер- нарезка в мойке же-плита - подача и оформление на большом а с него - на обеденный стол (стол с обратной стороны "барной стойки" - не знаю, как ее по-другому обозвать). Если кулинария - то, холодильник - шкафчик выдвижной на "барной", комбайн (или ХП), раскатка на столе - духовка, подача на стол. То есть кухня как бы двузонная. Ну и  можно кофемашину переставить на другую часть, я так и думала сделать, но оказалось что и с ней места навалом для готовки.