Просто разводишь муку в холодном молоке или в холодном бульоне, в любой посуде, в холодном не комкается, и выливаешь на сковороду или кастрюльку и постоянно помешивая доводишь до первого булька  вот и соус готов На сковороде если лук жареный едите то можно лук пожарить и тогда на него выливать