концентрации веществ в воде рассчитаны на среднестатистического здорового человека, потребляющего не-помню-сколько воды в день. С учётом поступления веществ из воздуха и воды (ну и есст-но, с едой). Мультивитамины - это просто суточная максимальная доза каждого составляющего. Если витамины профилированные, то доза может быть и выше. Витамины не учитывают поступление веществ извне.Воду можно пить без вреда, достичь предельной вредной концентрации вещества оччень сложно, витамины же - нет, нельзя пить бездумно и без подсчёта. Некоторые витамины по действию вообще приравниваются к гормонам.Вот в чём разница.