Мне почему-то кажется, что зарплата у грузчиков не очень-то большая. Официант может обслужить за день десятки людей, а грузчик - 3-4 заказа от силы, так что он не может иметь зарплату расчитанную только на типы. Насчет запрещено - возможно, запрещено - не возьмут, мое дело предложить  Но мы даем такие типы только если нам нравятся как люди себя ведут. Пару раз нам привозили мебель хамоватые товарищи (типа мы вам тут на крыльце все в коробках свалим - распишитесь, что получили (сборка шла вместе с доставкой)), им фиг, а не типы.