1. Генетика. Но не так: все в семье толстые и у меня выбора нет. Это совокупность факторов: работа щитовидки, ЖКТ и пр. Например, у меня ТТГ до сих пор меньше единицы, а у сестры этого не было даже в юности. Сделай абсолютно равные условия жизни и питания - я буду худее. 2. Привычки семьи в питании. Все мои знакомые полные дамы имеют искаженное восприятие на эту тему. Типа: в семье все полные, я никогда не была меньше 80 кило (при росте 160-170). Искренне считают, что это генетика. А когда посмотришь что и как люди едят....вопросы исчезают. 3. У современных детей и людей в целом явно меньше движения. 4. Круглосуточный доступ ко всяким вредностям. В моем детстве майонез был дефицитом - только по праздникам. В дефиците был лимонад. В нашем городе не было сосисок, мороженого и чипсов. И т.д. Сейчас я вижу как родители покупают чипсы малышам, поят детей колой вместо воды и пр.5. В целом структура питания изменилась. Сейчас хуже, чем в советское время, хотя казалось бы....возможностей питаться правильно намного больше. 6. Всякие болезни. Например, в моем детстве у знакомых была очень худая девочка с очень хорошим аппетитом - в итоге у нее оказалось какое-то эндокринное расстройство. 7. Состав продуктов. Сейчас очень много всякой гадости добавляют: сахар и пр.