Подписывайте крупно даты! Сроки годности или дату заморозки/закрутки. Маркером ярко и крупно, да хоть бумажку под скотч. Сразу видно что надо побыстрее использовать, а может и выкинуть.Продукты мы сейчас с запасом не берем, но немножко закруточек делаю и подписываю чтоб не перепутать. Прошлогодние ближе ставлю., если уж остались. И лекарства крупно подписываю, чтоб легче аптечку было перебрать и выбросить просрочку, чтоб много хлама не лежало.