Еда и напиткиЧарльз описывает свою диету как «климатическую», основанную на местных и сезонных продуктах (большинство из его поместий и огородов), которые оказывают минимальное воздействие на окружающую среду.Его отвращение к пищевым отходам является частью дворцового протокола. Бывший королевский шеф-повар Кэролин Робб заявила, что остатки еды, такие как жареное мясо или сэндвичи к чаю, на следующий день будут использованы для приготовления чего-нибудь еще.Когда король выступил приглашенным редактором Country Life в честь своего 70-летия, он рассказал, что его любимым блюдом является крамбл с фазаном, который шеф-повар отеля Ritz Джон Уильямс приготовил для того номера.Король любит исследовать альтернативные способы использования мяса дичи в других блюдах и писал в журнале: «Недавно я придумал блюдо с куропаткой, кок-о-вэн с куропаткой, а также мусаку с куропаткой (это не обязательно должна быть баранина), другими словами, куропсаку!»Когда они появились на канале ITV в передаче This Morning в 2018 году, он и герцогиня Корнуольская попросили шеф-повара приготовить для них блюдо, включающее баранину, чтобы прорекламировать мясо и помочь фермерам продавать мясо более старых животных. Им представили жаркое из баранины в исполнении Фила Викери.Однажды он пригласил покойного известного шеф-повара Антонио Карлуччио в Балморал за грибами. Когда ресторан Карлуччио в Лондоне закрылся, тогдашний принц отправил личное письмо с соболезнованиями.