Самый лёгкий рецепт это чахохбили:Взять курицу, лучше крылышки и окорочка, окорочка разрезать на куочки, крылья целиком можно, всё положить в сковородку, и на медленном огне обжаривать, масло не добавлять, своего жирка там достаточно.Но обжаривать слегка не до корочки. Потом куру переложить в кастрюлю, порезать лук репчатый кубтиками, две луковицы,добавить к курице немного тоже потомить и помидоры порезать кубиком 1 см, предварительно ошпарить и снять кожицу с них. помидоры три четыре больших. тоже в кастрюлю, ну  естественно посолить, поперчить. Зелени должно быть достаточно, петрушка, укроп и обязательно базилик и кинза, всё порезать и добавить в кастрюлю, всё тушить, чеснок где то пять зубчиков мелко порезать добавить минут за пять до готовкности, из пряностей лучше всем знакомый хмели-сунели! оду не добавлять, там много  сока лук с помидорами дают! Готовится быстро, получается вкусно!