я жарю в двухстороннем(Морфи Ричардс), он с одной стороны рифленный,а с другой гладкий,но у меня всегда стоит на рифленном)и нормально.Я делала гамбургеры в этих формах и жарила их как на односторонней лате так и на двухстороннем.Получаются лоскими как на одном так и на другом.Все фотки никак не выложу-фоткала телефоном.