Главное - это вкусный рис. Я специально для каши беру итальянский, называется ризотто для басматти. Фирма Scotti. Картонная коробка, внутри вакуумный прозрачный пакет и рисом. Сначала варю в соленой воде (минут 10), потом воду сливаю и добавляю молоко и сахар. Обалденная каша. С другим рисом такой не получается.