Это все из головы, такая неприязнь к определенному продукту. Доказано на примере моего мужа. Он тоже не ест индейку. Точнее, думает, что не ест. Я ему просто перестала говорить, какое мясо кладу в жаркое. Вернее, обманываю его, говорю что это телятина. Он ест и нахваливает, какое мягкое и вкусное, говорит. Но это прокатывает в соусных блюдах, конечно. Если подать кусок индейки целиком, то распознает, думаю.