черточки пишут только первые полгода,  и их будут писать и в 1-3, потому что всех детей нужно научить прописным буквам.И большинство суперподготовленных детей прописными буквами не владеют, все подготовительные курсы и учителя хором не рекомендуют этим заниматься до школы. Крючки рисовать - да, прописные буквы писать - нет.  Так что в любой программе это будет. И ускорить тут мало что можно.  Талантливые в математике и чтении дети буквы будут писать в соответствии с возрастом, а не с их мат.способностями.