Слушайте, ну вот мне реально слух режет, наверное потому что я родилась в Средней Азии. Мы готовим и плов и рис с мясом и ризотто, просто называя это хотя бы приблизительно правильно, насколько возможно. Или хотя бы АЛЯ плов, тогда будет понятно, что это вариация. Я так делаю из гречки,  булгура или чечевицы. ВСЕ как в плове. но только не рис. И это же НЕ плов, АЛЯ плов - да. Это просто название. Вы же не называете стул креслом или табурет пуфом... Ну грубо если.