Я бы не стала 7 дней так сразу. Может начать лучше с 3х дневного голодания. Насчет головной боли просто добавлять соль в воду. Часто бывает проблема с электролитами. А вообще идеально подготовитья к голоданию на жировом голодании. У меня так было, была очень сильная слабость когда начала голодать. Просто голодала на жире 4 дня. Потом никаких проблем с обычным голоданием не было.