Благодарность мастеру за отличную работу - это готовность клиента прийти к вам снова по официальным тарифам. Я не знаю, откуда вы взяли, что вы и ваши коллеги с каждого клиента помимо 500, 1000, 1500 и т.д. рублей по прейскуранту должны еще и по 200-300 рублей мимо кассы получать. При таких ожиданиях и соответствующем нарастающем разочаровании в клиентах вы рискуете и без таких скоро остаться. Отношение трудно скрывать, а зачем клиенту за немалые деньги еще и недовольного мастера видеть?