Чисто по классификации веществ многое из того, что мы едим - яд. Алкоголь в этом ряду ничем не выделяется.Ну и, как водится - все яд, все лекарство. Кроме непосредственного действия алкоголя (что тоже далеко не всегда во вред), в спиртном есть еще много всего.