Я с вами. Торты от частников визуально эффектные, но вкусных не встречала. И, кмк, они на визуальное вау и рассчитывают.  Одна знакомая нахваливала несколько лет "свою" кондитершу. Я видела фото, впечатляюще. Например, за три дня до ДР она смогла изготовить тематический торт с футбольной бутсой в масштабе 1:2 на верхушке. Это мы в ковид отправляли дистанционно на ДР.  Но потом я у знакомой на ДР попробовала торт от этой мастерицы (на вид это было космическое произведение искусства), я даже не смогла доесть свой кусочек, хотя я любитель любых кондитерских изделий.