Там, где 10-30 человек в штате, там один единственный бух, и швец и жнец. И скорее всего у него ещё десяток таких мини-фирмочек. Отдельно в участок зарплата оформляется, когда численность посерьёзнее и деятельность посложнее, оттуда и ползут сверхурочные, ночные, выходные, премии рабочим и оплаты бассейнов начальству. Если все правильно делать с ума сойдешь, участок очень сложный.