все просто:3 яйца180-200 гр сахара взбиваете миксером до практически белого цвета, далее добавить180-200 гр муки и снова взбиваете, не долго.Тесто получается, как сметана (не густая), выливаете прям на противень (застелить пергаментной бумагой, сбрызните или смажьте маслом), выпекать при 180 градусах минут 15. Сверху тесто становится золотого цвета. Вынули из духовки и переложили на доску или столешницу прям на этой же пергаментной бумаге. Не дожидаясь пока остынет (важно! если остынет, не свернете) смазываете обильно любым джемом или предпочтительно вареньем и тут же закручиваете в рулет. Сверху посыпаете пудрой. Все.