Добавьте лимонный сок и ложку растительного масла, соль. Воды достаточно обычно в зелени. Да, получается такой сок с мякотью. Если мало воды, то добавьте воды. Можно со сметаной или йогуртом взбить. Чтобы усваивались витамины надо обязательно с жирами употреблять.