щаззз, вам! кони, люди, все смешалось у кларис..каЛораж, от слова калории ( с одним Л, кста) это всего лишь калорийность пищипитательная ценность, это строго говоря совокупность веществ, необходимых для удовлетворения нужд организма, а именнно и жиры, и углеводы, и белки, а так же минеральные соли, витамины и прабсолютно разные понятия! впрочем давно за вами было замечено что вы понятия путаете, от того у вас такая каша в голове (с высоким калоражем) и еще .... ничё, кларис, что питательные вещества, содержащиеся в картофеле, теряются при готовке?или вы сырые клубни едите?