Безглютеновые - писала я. Творог нормальный, обычный.Безглютеновые, потому что мука миндальная. Но она и не связывает, как пшеничная.Обычные безглютеновые оладушки у меня получаются отлично. И блины получаются отлично из безглютеновой блинной муки.А вот сырники развалились.Но я не делала никогда оладушки или блины чисто из миндальной муки.А тут подумала - сколько там той муки, она ни на что не влияет, а с миндальной вообще получится почти палео.