Если есть большой кабачок с огорода и фарш готовый, делаю а-ля "лазанью". Картофелечисткой нарезаю кабачок на длинные тонкие пластинки и чередую слои: кабачок, фарш, кабачок и т. д., пока не закончатся. Верхний слой должен быть кабачок. Через полчаса можно достать сыром тёртым посыпать, но мне и без сыра нравится. В оригинале ещё соус на каждый слой положен, но у нас и без соуса хорошо идёт этот рецепт. Едят со сметаной