И также понимаю, что в медицине на сегодняшний день есть либо опыты над животными, либо над людьми (фашисткую Германию тут уже вспоминали). - Нет, не либо на животных либо на людях, а и на животных и на людях. Сначала препараты исследуются в лабораториях, потом на животных, потом, если они завершены успешно, лекарства переходят в фазу клинического исследования с участием людей. Без этой последней фазы не обходится ни одно исследование.Опыты в концентрационных лагерях, как это не прискорбно, предществовали клиническим исследованиям в современном формате.