Про Наринэ. Готовила много раз, получалось всегда по разному.Есть разные закваски, во флоконах и в пакетиках.Соответственно и дозировка разная.Удобней в пакетиках, т.к. как раз пол литра хватает заквасить через день по 1 литру молока, с учетом 2 ложки закваски на литр.НО... наринэ боится температур больше 40 градусов.И сама закваска требовательна к условиям её создания.НО, не смотря на все сложности, делая из наринэ йогурты - смогла вылечить сына от болезеней, в итоге он за 1 месяц прибавил 1 кг!! Это в возрасте 1год и 5 месяцев!Если нужны подробности обращайтесь.