Только в суде вам могут рассказать, за что удерживают. По досудебке тоже вряд ли. А из чего состоит, ну подумайте сами. За вами было забронировано место, соответсвенно  оплачен транспорт, проживание, экскурсии, питание и тд. Вы  не едете, за 3 дня продать ваше место не удается, а расходы уже есть. Вот вам их и выставляют