***Варенье из вишни***  (от iozhiki)	варю из расчета 1 кг вишни на 1,5 кг сахара. Вишню мою и засыпаю сахаром на несколько часов. Потом варю 3 раза. 1 раз даю покипеть минут 10, 2 раз минут 5 покипеть, а третий раз совсем немного, ну с минуту, наверное. Потом остывшее раскладываю в банки.