Я беру обычные дрожжи саф-момент. Пакетик дрожжей, 500 гр. муки, 25 гр. масла (подсолнечное, оливковое), 30 гр. сыра (тертого), 2 ч.л сухих трав (укроп, петрушка, базилик), 270 мл. воды, 2 яйца, 0.5 ч.л соли, 1 ст.л сахара. Тесто замешиваете и на полчаса в теплое место. Начинки делаю разные. И просто грибы с луком, со сметаной и с сыром; и ветчина, грибы, лук, помидор, сыр; и сыну отдельно колбаса докторская с сыром.