Тяга к обобщениям у вас)) "уж как солят в Испании, россиянам и не снилось",  на что вам совершенно резонно заметили, что это не в Испании ТАК солят, это ваши тараканы личные.   Тортилья, багет и кофе стоят вместе стоят 3 евро.  Вы в России кухню оцениваете по заведениям, где поесть и кофе выпить  вместе стоит 300 рублей? В любом общепите в России есть картошка фри, это значит, что россияне вечно  только ей и питаются, причем и дома , и в общепите? Вы год прожив в Барселоне, так и не поняли, что то, что вы видите на входе в бар или ресторан - это не меню? Pimientos de padrón готовят без соли, сверху посыпают очень крупной солью перед подачей.  Стряхните её, если при заказе не можете попросить, чтобы вам не добавляли соль. В Испании всё отлично с овощами и фруктами, это вопрос исключительно климата, а в Испании ещё и жёсткие экологические ограничения, не позволяющие херачить без разбора химикаты при производстве для внутреннего рынка. И уж чего действительно много едят обычные испанцы, так это свежайшей рыбы и морепродуктов, но вы об этом скромно умолчали, рассказывая про вечный хлебСтранно, что вы не кричите на каждом углу стандартное для русских: в 5 часов в Испании поесть невозможно, и на ужин столик надо заказывать, нельзя с улицы зайти!!!