А мне помнится, что началку кормили бесплатно, дальше платили ежемесячно родители именно перечислением на расчётный счёт (точно никаких сборов по этой теме не было), при этом льготные категории школьников (были кого бабушка воспитывала одна) питались все годы учёбы бесплатно. А вот что со второй сменой - не знаю, у нас была практически все годы первая смена, один год буквально во вторую. Но они ж, второсменщики, не могли быть в пролёте и голодать в школе.