Сейчас в топы в 7-8 класс не идут увлекающиеся предметом дети. Идут дети, у которых это предмет идет лучше, чем другие. Да, также, как и профили в обычных. А что такое профанация в вашем понимании? Увелеченное количество часов предмета профанация? Учителя более высокой квалификации, которые подтвердили свой уровень? Тогда и топах профанация.И вообще, говорить о математиках/химиках/лингвистах в 7-8 классе неправильно, для того, чтобы вырастить химика - есть вуз. Отдельные дети с ярко выраженным интересом есть, я лумаю, их обсуждать не имеет смысла, по крайней мере, я не про таких детей здесь пишу.