Я видела где-то на алиэкспрессе ерунду - на липучках в углу раковины крепится одноразовая сеточка, жидкие отходы (типа чая) туда сливаются - жидкость уходит в раковину, а сами отходы остаются в сеточке. Я сначала об этом подумала, но дальше вы пишете, что человеку именно высушивать эти отходы надо... На ум не приходит  ничего, кроме бутовой сушилки для фруктов/овощей/зелени. Но вы пишете, что электричества рядом с раковиной нет.... А вы уверены, что такие странности нужно поощрять?