Посмотрите мозаики - магнитные, штырьковые.Магнитный конструктор для малышей.Ковролиновые тематические конструкторы (моей очень нравится "Застежки-расстежки", там человечков можно делать).Набор шарикового пластилина, производитель Amos или Оранжевый слон (очень интересная фактура).Наборы теста для лепки со всякими шаблонами для создания фигурок или макарон.Сейчас в СП в одной из закупок есть интересный вариант - тортик или пицца (6 кусков, между собой соединяются в целый круг на липучках как основа, вроде нож есть в комплекте) и к ним магнитные детали - ингридиенты для украшения сверху. Есть карточки с образцами сборки. Какой-нибудь набор крупных бусин для нанизывания.Электронные (говорящие) тематические плакатыЕще вспомнила кассу и игрушечные деньги.