Все детки разные. Мы всей семьей вообще не знаем, что такое акклиматизация.1) В ноябре я бы поехала, или в Тай, или на Мальдивы. Мы с дочкой летаем с ее 1 и 10. 2 раза были на Мальдивах (в 1и10 и в 2и10), недавно вернулись из Тая.2) в прошлом году я памперсов брала с собой ~ 30 шт. на 10 дней, больше половины не использовала. Но мы были уже частично приучены к горшку и утром просыпались с сухим памперсом. В любом случае, если ребенок не аллергик, их можно будет докупить на месте. Исключением могут стать Мальдивы - там не во всех отелях в магазинах они есть. Уточняйте это, если остановите выбор на этом месте отдыха.3) в этом возрасте я с собой брала только соки и молоко в пакетиках. По большому счету, это пригодилось только в самолете. В отеле нам молоко приносили когда угодно и в любых количествах. А питались мы диетическим меню. Благо, с этим в нашем отеле проблем не было.