Потому, что в идеале организм здорового ребенка стремиться к тому, что бы вообще ночью не писать.Да и почкам хорошо бы ночью "отдыхать".Поэтому не в меру деятельные родители провоцируют своим детям энурез вот как раз такими ночными дерганьями.Если человек много раз спровоцировать на мочеиспускание ночью, то такая привычка может и закрепиться.Это потом к старости и болячкам  (всякие аденомы, опущения) снова заставят нас шлындать в туалет по нужде.....