да ну не бывает диет без срывов... не нужна вам какая-то сельдерейная (яблочная, кефирная и т.д.) диета... просто постарайтесь есть все в очень маленьких дозах, особенно во второй половине дня... по крайней мере, мне помогло). а силы воли у меня например тоже особой нет - я даже одного дня разгрузочного не могу выдержать (ну, чтоб совсем без еды или, например, только один вид продуктов)