самое обязательное - это зафрезеровать (углубить) мойку на уровень столешницы, можно даже на пол-миллиметра поглубже. всего-то делов пройти фрезером... сколько ни смотрела российских кухонь, ни в одной такого не видела. это ж надо так себя не любить! у меня если грязь на столешнице или лужа - просто рукой смахиваешь в мойку и все. а если она выпирает над столешницей, то нужно брать тряпочку и волындаться с ней..... в общем, в европе выпирающих моек практически не найдешь, разве только самые дешевые кухни. у меня по крайней мере таких не было.да и еще обязательно столешница должна быть с бортиком по краю. опять же, этот бортик - почти незаметный, может миллиметр или два высотой, но он не даст стекать воде на пол.