вы невнимательно читали. Я не писала что невкусно. Я писала что в большинстве невкусно. КРоме того, красное вино дает интересный синеватый оттенок. Вы же не станете  гребешки например поливать красным вином - и вкус не тот, и цвет будет неприятный. В большинстве случаев лучше белое. А для человека который вообще не разбиратеся в винах лучше тем более не эксперементировать.Телятину или говядину можно замариновать, что я и посоветовала. Без риска.