у меня все формы, кроме 1 фирмы Силик омарт. Сколько я разных форм видела - эти самые лучшие, поэтому и СП организовала ) Чем удобны: такого разнообразия форм не встретишь в железных формах, легче вынуть, угодно хранить, я прям все формы скручиваю в один ролик и места мильно меньше занимает. В них отлично получаются всякие желе, муссы, для деток это особенно актуально.  Во всех силикомартовских  формах, (кроме форм для кексиков маленьких и детских) есть специальный жесткий круг, который держит силиконовыю форму и не дает из нее вылиться тесту. Одна-горемычная форма у меня другой фирмы - это форма для прямоугольного кекса, в ней нет жесткого кольца сверху, поэтому когда кекс поднимается, он распирает форму и поучается не буханка по форме, а какой-то полукруг-уродец. Вот и мучаюсь: и выбросить жалко и печь противно в нем.Для деток советую маленькие формочки брать, я в них даже запеканку делаю, очень приятно утром съесть парочку таких подсолнышков. фото есть в моем паспорте.