Откуда вы знаете, что мне снится?))Вот суп из костей это не вкусно. Из мяса на кости - да. Но одни кости? Это только для бульона-основы. А в хорошем супе должно быть мясо. Рыбный бульон варится на костях. Поюс голова (как правильно ниже пишут). Потом эти кости в помойку. А уже на бульоне варится суп. С добавлением мякоти. И форель охлажденная в Москве и области это только говеная аква.