Сама изучала данный вопрос, нарыла: в Тарусе центр голодания (цена более чем адекватная), в Москве есть Спа голод с филиалом в Калининграде в замке (многие хвалят), есть в Сочи Вершина - территория здорового тела (там комплекс спорт + питание), есть в Крыму "Будь в форме"Кивач даже не смотрела - там цены неадекват для рядового гражданина.