Происходит примерно так. На призывном пункте определяют окончательно категорию здоровья. Каждый день  на такой пункт приезжают "покупатели", т.е. представители разных частей и выбирают себе призывников. Из какой-то части могут приезжать раз в неделю или чаще или реже. Так что как сойдутся звезды. В наш призыв приехали из ВДВ, набрали всех с категорией А1, ребята были очень рады. Остальных забрали  представители других частей. В инженерные охотно берут с инженерным или около инженерным образованием. Примерно так.