1. Рубленные котлеты. Порезать филе, специи, чуть кукурузного крахмала (мука) + яйцо + можно сметану. Жарить оладьими2. Отбить + специи. На противень + помидорка + сыр и в духовку3. Через блендер, отбить фарш + яйцо и на пару.Это сходу. Не люблю филе, изголяюсь, как могу