Как бывший закупщик скажу, что опыт в этой сфере нарабатывается очень быстро. Идеальный китайский здесь не нужен, достаточно нормального уровня и желание учиться. Тем более, что очень многое дублируется английским. Есть компании, где официально требуют вести переписку на английском. Сколько раз видела, что уже через полгода старательные и амбициозные стажёры или новички прилично повышали свой уровень. Раньше было так, берут копеечных новичков, те за год-два вырастают и в отсутствие перспектив уходят. Если компания не жлобская, то улучшают условия и специалист работает дальше. Надо понимать, что деловой китайский как и английский не безграничен, а крутых компаний как Газпром немного. Для середняков и "малышей" уровень допустимо ниже. А туристов водят ещё студентами, работать гидом по окончании вуза можно либо по большой нужде, либо от великой лени. По преподаванию, в России нужен педдиплом. Я, например, лингвист, если не ошибаюсь, преподавать в России с таким дипломом права не имею. Да и не очень хочется, учить нужно уметь и хотеть. В Китае, кстати, сильно ужесточили требования к квалификации преподов. Раньше тот же английский преподавали все кому не лень. Сейчас все сложнее. Ну, и, дополнение, мальчикам традиционно в этой сфере карьеру сделать проще. Все наши девочки рано или поздно выбирали семью и детей. Преподавать стала только одна, но она и вуз имеет соответствующий. Я от себя всегда говорила, что отлично иметь китайский как дополнение, но не как основную профессию. Тогда возможности карьеры и заработка намного шире. И обязательно английский, без него никуда.