На Северо-Западе вишни нормально растут и вызревают. Черешни и абрикосы, кстати , тоже. Но сорта нужно правильные выбирать, районированные. Это сейчас доступно. Чтобы был урожай , деревья нуж удобрять, обрабатывать от болезней и вредителей и защищать от птиц. Это не так затратно и не требуется много времени и сил если все делать вовремя и не страдать гигантоманией.