Я была в конце ноября в круизе из Барселоны в Лиссабон. Температура в каюте регулируется, на корабле половина в вечерних платьях с голыми спинами). Тепло. На палубу вечером только в куртке, дети еще и в шапке - ветер. Да и нечего там делать. У нас был океанский лайнер, в средиземноморье вообще не качало, при выходе в атлантику - да, ощущалось покачивние, но не критично.