Я с ней несколько видео смотрела.  Она мониторит сахар у людей, какой уровень после разных подходов.  На основе этих исследований выработала рекомендации, как избежать скачков инсулина.  Вам не надо, не парьтесь, у меня ужасная наследственность в плане диабета.  Поэтому я следую ее советам.  У меня инстинктивно желание перед каждым приемом пищи есть овощи, при чем или зелень, или квашенные,  я иначе просто не могу…. Так что мне с этим проще.  При этом я могу и с мясом в прикуску овощи есть, одно другому не мешает.   Для меня самое трудное это двигаться после еды, тянет полежать….сладкое или углеводное само по себе тоже не могу есть, на голодный желудок ничего такого мне не заходит.