У меня пластины - оригинальный тефаль и ничего не облезает. У нас много лет нет ничего в хозяйстве, что нельзя мыть в ПММ, исключение - разделочные доски из дерева На завтрак или обед горячие бутерброды или а-ля шаурма с овсяноблином или лавашом, сардельки и т.п.Рыба, стейки, грудки, гомбургеры и так далее на ужин, вот ребра не получаются, их в духовке готовим.Пюре и супы мы годами не едим, у нас почти всегда - гриль плюс салатик овощной. Иногда что-то запекаю в духовке.Видимо, вы правы, от традиции питания многое зависит.