Мне кажется, надо исходить не из того, что как осваивается, а из того, какие изделия больше нравятся.Всё-таки они разные.Если бы мне пришлось вот прям выбирать, я бы выбрала спицы. Мне кажется, у них больше вариативность. И вещи смотрятся актуальнее. Крючковые прекрасны, но на них как-то больше налёта рустикальности, что ли.