Если рассуждать с мед. точки зрения, то старость уже начинается в 25 лет. Клетки начинают медленней обновляться. До 25 идет развитие, потом наоборот. Процессе это конечно очень долгий, не на один десяток лет.Если рассуждать с общей точки зрения старость это тоже процесс не быстрый. Все зависит от того, что у человека на душе. Многие и в 70 вполне бодры, но уже присутствуют физ. изменения.