Кем вычисляется? В России мораторий на проверки бизнеса уже несколько лет и он продлен на 2024.  Проводятся плановые проверки в соответствии с утвержденным графиком. Ничто не мешает к проверке перенастроить оборудование. Есть и внеплановые в следствие жалоб покупателей или заболевания покупателя, клиента.  Возможно еще как то проверяют, я не знаю, но этот мораторий был введен для снижения нагрузки на бизнес и проверяющие органы.