Понимаю вас, мне лично жизнь без мучного- не жизнь. Со времен Дюкана взяла пару рецептов: Овсяноблин, яйцо, соль, овсяные отруби, можно ложку молока добавить.Оладьи - яйцо, соль, творог мягкий, кукурузный крахмал В обоих случаях получается что-то реально мучное, но не мучное. На Дюкане все портит вкус подсластителя, а тут можно сахар добавить или мед потом.