Я вышла из положения по поводу говядины. Да она бывает получается жестковатая. Варю кусок, потом прокручиваю через мясорубку. Кладу в контейнер и так пару дней еда готова. Ем с овощами, приготовленными в пароварке + сырые овощи, квашеные.