Оптимальная температура воды 24-25 градусов. Кормить можно 1 раз в день, или два, но небольшими порциями. А насчет водорослей, я так думаю, Вы имели в виду растения), то рыбкам они не особо нужны.И еще, на мой взгляд, для 15 л у Вас много жителей.