Я Вам невероятно сочувствую, те была в похожей ситуации. 40 лет и жить отдельно это не значит сепарироваться. И это не значит воспринимать болеющую маму, как дееспособного взрослого. эмоции/ чувства работают по-другому. Как Вы описываете ситуацию, на эмоциональном уровне Вы взрослый -мама ребенок. То, что происходит сейчас с Вашей мамой это  «нормальная или обычная»  реакция человека. Это страх смерти и перекладывание вины. Блин, это все жутко звучит, я понимаю. Если у Вас есть ресурс или железные яйца, а у мамы желание жить, то действуйте. Если мама не хочет пакетов, то это ее выбор, осознайте это и просто ее поддержите в ее решении. Опять же, если можете. Наверняка уже врачи объяснили, что есть два пути.  Самое главное не загоняйте себя. Нет в этом Вашей вины.