А чего вы взвиваетесь-то? По-моему, девушка вам толково-и спокойно, кстати,-объяснила, что ребенок так ест у вас из-за того, что у него сформировано неправильное пищевое поведение. Поправить все можно, прямо сейчас, и можете это сделать именно вы. Просто перестаньте вообще контролировать его процесс принятия пищи. Положили в тарелку, поставили перед ним и отвернулись. Занимайтесь своими делами. Закончилось время, отведенное на еду-повернулись, убрали тарелку-иди гуляй, не поел-не хочешь? Ну ничего, поешь потом. Все. И не надо никаких эмоций, так и до неврозов можно ребенка довести, и как это потом на его подростковой и взрослой жизни отразится-неизвестно. Некоторое время такой практики-и все наладится у вас.