Эти "общие рекомендации" - все, что нужно знать о процессорах. Если ядер 4 или больше, значит подходит.В Ryzen 5 ядер не меньше 4.По видео - у этого ПО нет требований к конкретным чипам видео, есть требования по быстродействию, которое хорошо коррелирует с объемом видеопамяти.По добавлению памяти - да, можно добавить самостоятельно, но современные ноуты бывает непросто разобрать, так что может иметь смысл обратиться к специалистам.