1. По моему справку надо было ставить при установке.... Настройки описаны тут http://docs.gimp.org/2.6/ru/gimp-pimping.html#gimp-prefs-help . Я давно не ставил под Windows GIMP, но скорее всего также как и в Linux, справка в нем вызывается в браузере, так что проверяйте настроки.2. Методом элементарного запроса в гугле я нашел такой ресурс http://www.progimp.ru/links/ . Я так думаю, ответы на свои вопросы вы там получите быстрее, ежели я за вас буду искать в интернете.3. Насчет тычков не обижайтесь... но как бы здесь не учебный центр  Я вам могу подсказать, где искать нужную инфу, где скачать. Но учить "делать красиво коллажи быстро" это не в моих силах. Как впрочем если бы я вас попросил научить меня делать операцию на аппендиксе быстро на пальцах - тоже самое... Там же тоже пока сам не сделаешь хотя бы на примере, навык не появится.