Не все хотят с фудшерингом сотрудничать. Я уже три года не в деле, но кое-какие пекарни, рестораны, столовые ещё отдают остатки фудсейверам (я только по московской группе знаю). В Питере больше активность, судя по группе Вконтакте. Там с овощной базы машинами отдают овощи и фрукты "на троечку", потом волонтёры в группе раздают желающим.