Кабачок вкусно с копчений паприкой можно запекать в духовке.Для разнообразия делаю к спагетти овощной соус - запекаю баклажан, перец, помидор, красный лук, потом блендером делаю соус, добавляю тертый пармезан. Не было такого чтоб добавку не попросили 🙂