а попробуйте без яиц, только тогда нужно увеличить на столько же мл. воды(те на объем 2ух  яиц-можете их в мерный стаканчик вылить и посмотреть объем). В моем наипростейшем рецепте белого хлеба (к ХП) 330мл воды-яиц нет вообще, замечательный хлебушек. Здесь выше есть мой пост, я свой рецепт там писАла.А вообще есть на сайте Хлебопечка. ру целый раздел для начинающих-начните изучать с формирования колобка. Удачи вам!