Это не грильяж, там все орехи свежие, конфета не твердая. Она слеплена из кедровых орехов в меду (не 100% там мед, конечно, но смесь меда и воды) и полита шоколадом, какао там что ни на есть очень хорошего качечства, она не приторная,  очень крусная, вкусней новосибирских, а уж я знаю об этих наших северных конфетах фсё Но я и покупаю их в фирменных магазинах свежими ( с оказией). Вб не советую, я не представляю какие там по свежести могут быть эти конфеты.