Ничего особенного, обжариваю филе утиной грудки с молотым перцем (обязательно с кожей, иначе суховато), сливаю лишний жир, добавляю морковку, потом капусту, потом протертые помидоры в собственном соку и тушу все это как обычно. В конце рубленный чеснок и укроп. Соль-перец по вкусу. Я люблю острое, но дети... так что по ситуации )