Так в любом вопросе всегда 2 стороны. Мать может считать, что справится и отправлять на отдых, а вот сын или дочь, зная, что больше у матери никого нет, может и остаться вопреки воле матери. Человек никогда не знает, справится или нет, это можно знать только если ты лег на обследование или на какую-то хреновую процедуру. Приведенные в стартовом сообщении примеры - это не ерунда, это операция или возможная операция и странно ехать, зная, что некому воды подать или договориться о подаче судна. Уж если так приспичило, то договорись с кем-то, кто в случае чего возьмет решение проблем на себя. Я медсестер, которые не подходили к прооперированным детям, никогда не забуду. Чудесные врачи, известная больница, но эти ... . Еда вообще не для послеоперационных. Ухода нет. При этом родители не допускались официально, якобы уход обеспечен больницей, медсестер хватает. Их и хватало на хи-хи и ха-ха. А уж старики и подавно не нужны никому, если не нужны родственникам.