1) лучше заморозить отдельно. Так и давать ребенку проще-наверняка сразу 120 не съест, а остатки уже не дашь потом. Лучше давть 80, а если не хватит, достать и нагреть вторую порцию.И лучше убирать в морозилку в течение того же дня, а не через 2 или 3.2) То, что расслоилось,- это нормально. Когда будете подогревать(в горячую воду поставить бутылку), оно станет однородным. Через трое суток в холодильнике дать ребенку можно. Но если планируете дольше хранить, лучше морозить в тот же день, когда сцедили.