Пилоты, не умею.щие мыслить в состоянии стресса, уже давно бы стали мёртвыми пилотами. Скорее всего, это неточность перевода - насколько я понимаю, часть диалогов с диспетчерами была на английском языке. . Слово blow up может означать взорвались, разорвались,  разнесло и т.д. То есть, кресла были повреждены, и не обязательно те, на которых пилоты сидели.