Естественно, надо возместить ущерб! Это даже не обсуждается. Ещё можно было бы порассуждать на эту тему, если ребёнку до 3-х лет, а мама действительно отвлеклась на врача и документы. Но 5 лет - это уже достаточно взрослый ребёнок, осознающий, что чужие телефоны брать нельзя, но если очень хочется, то надо спросить разрешение.