У меня в книге о вкусной и здоровой пище есть рецепт булочек-шанежек. Если это то, что вам нужно, могу сфотографировать. Я их ни разу не готовила, не знаю, чем они от плюшек отличаются. Даже интереснои еще из такого же теста, как для шанежек, есть "крендельки к чаю или кофе", "рулет с маком", они все подряд идут в книге