по поводу еды я плохой советчик, жру все с первых дней, но слышала что сыр иногда тоже может плохо переносится. Мож еще к вареному добавить печеное - картошку, мяско нежирное. А свеклу ты ешь? Вроде от нее не пучит. Хлеб лучше ржаной. Для лактации хорошо, когда мама не нервничает, не переживает постоянно, то есть психологический настрой важен. В твоей ситуации желательно чтобы были помощники, которые бы разгрузили хотя бы по хоз. части, напр. Или гуляли с детьми, а ты отдыхала.