Покупаю серые тушки, такие которые не белые и не гладенькие(аквакультура = гавнище редкостное). Сделала эксперимент. Отварила эти серые тушки в сильно солёной воде с чесноком и лаврушкой минут 7. Потом слила всю муть и каждую тушку отчистила от лишнего. Промыла и на дуршлаг. Потом просто едим без всякого наполнения. Максимум с обжаренным лучком, и зелёной пастой. Это офигенно!