От лечения могут отказаться по ряду причин помимо отсутствия денег -  например, уходят в другую клинику к другому врачу, план лечения которого устроил больше.  Или не хотят продлевать мучения животного.  Да мало ли что в голове у клиента,  клиника в любом случае должна себя обезопасить от возможных претензий.