я его тоже обожаю!!!      дома делала сама по какому-то рецепту из инета. всё на глаз.- шампиньоны свежие обжарить до полуготовности вместе с луком (лук можно отдельно). перемолоть всё в блендере. доводим сливки до кипения, добавляем грибы, соль. в тарелочке посыпаем гренками (делаю сама за 10 минут на сковородочке). и всё! никакого бульона и муку не использовала.