Резинка, да. А в центре этой резинки - глубокая прорезь, в которую вставляются выступы на насадках. Загляните под эту резинку. Я себя тоже долго уговаривала, что под нее ничего не попадает. В итоге признала этот факт. Покупала терку исключительно для кубиков. Но и кубики для оливье у нее очень крупные и салат получается не такой вкусный, как с более мелкими. В итоге купила по отзывам стальной аллигатор с дополнительной насадкой 9х9мм. Вот после него самый вкусный оливье получается.