Николай Георгиевич АГУРБАШ — президент компании «Мортадель». Победитель Российского конкурса «Менеджер года» в номинации «Молочная и мясоперерабатывающая промышленность» (1998, 2000), абсолютный победитель Российского конкурса «Менеджер года — 2001». Родился в 1954 г. Выпускник Московского Государственного Университета им. М. В. Ломоносова. Занимал должности главного экономиста ЦСУ РСФСР, заведующего сектором экономики управления Минсельхоза нечерноземной зоны РСФСР.