наши предки в средней полосе тысячелетиями питались репой и полбой, мясом по праздникам, иногда рыбу ели, молочные продукты тоже ели. никакого сахара и макарошек у них не было, фруктов тоже не было, как и картошки, были ягоды в сезон и грибы, ну и подножный кром типа лебеды, сурепки, одуванчиков и т.д.