В Италии скудная еда в отелях на шв столе, там проще питаться вне отеля. Моя знакомая раз в 3 месяца туда ездит на месяц, живет в отелях, и у себя, питается в разных местах,  обычно это ресторанчики Флоренции и в округе. Она не ограничена в бюджете , в рестранчиках там питание супер. Ведет в инсте репортаж,  я знаю примерно сколько у нее в день выходит на одного. Дорого это, вернее очень дорого)На рынки местные она не ходит,  ее общепит вполне устраивает.