Отвечаю про тайного покупателя -фигня! Суть в следующем (по крайней мере там где я это нашла): например задание оценить работу персонала и помещение в Тануки. Надо сделать заказ на 600 руб. (деньги не возвращаются) , а пришлют за выполнение задания 700 руб. Выгода в 100 руб!!!