При переохлаждении организм так срабатывает, что бросает в жар (краткосрочно). Это особенность кровообращения при замерзании. А т.к. нервная система тоже "мерзнет", то начинаются галлюцинации, снижение сознания и т.п. поэтому человек даже не соображает, что раздеваться нельзя