Сестре высказать, конечно! Самой станет лучше. Зачем бояться скандала и обид?  Во прямо и говорить: на велосипед есть время, а на мать - нет? Иначе она так и повесит на вас все проблемы с мамой. В след ее приезд пусть сестра организовывает все.