Ну вот по второму рецепту, который на минералке и записан рукой доченьки, получаются тонкие дырчатые блинчики. Да, конечно, растительное масло в тесто там тоже есть. А вот пока я шла наобум  "до состояния очень жидкой сметаны"   - они получались через раз )))