"Чай содержит аминокислоту L-теанин. Она обладает расслабляющим эффектом и тем самым приглушает действие кофеина. Франсуа Матье, соучредитель компании Хойича Цо, предполагает, что именно благодаря комбинации L-теанина и кофеина в чае человек чувствует себя бодрым, но при этом спокойным."