Нет, запекать нормандские мидии - зло.Только довести до кипения в собственном соку, чтобы скорлупки раскрылись. Они же такие мелкие, что как семечки. 1л = 1 порция. Обычно на рынке их литровой кружкой и фасуют.В супермаркете они продаются обычно упакованными по 2 литра = 1,4кг. Это как раз на двоих. Сейчас у нас мерзко - мокро, сыро и мерзко - отправила мужа в магазин, за пореем и сельдереем - сделаю свою овощную соль. Мидии с ней просто прелесть какие вкусные....