А потом эти ваши 2,5 кг обратно вернуться за 3 дня, когда добавите углеводы. Вы же не  будете всю жизнь одни белки есть? Это не правильный несбалансированный рацион. А когда худеют по 2 кг в месяц, вес не возвращается.  Потому что уходит жир а не вода.