Просто не покупать лишнее. В периоды когда надо экономить я беру бюджет в свои руки и все покупаю сама. Денег уходит иногда на 50 процентов меньше ибо я рациональна. Я отметаю все "ой, хочу", "и чем бы себя порадовать", но все что надо для полноценного питания и быта я закупаю. Покупаю по скидкам, не ленюсь делать это во многих магазинах если так выгоднее, беру в больших упаковках и т.д.  Когда не надо экономить я расслабляюсь, покупки делают все  и накупают всякой фигни сверх обязательного.