да хорошо если так. Но она режется, руками, даже если в перчатках, не важно. Там в любом случае будет бактериальная среда. Я ни за одним празднично накрытым столом не стану есть резанные фрукты, пусть там самыми экзотическими кусками и фигурами их выложат. Там же моментально своя среда образуется. Если алкоголь? Ок. Но я или не возьму вовсе, или съем то, что сама очистила. Поэтому съевший порцию сырой рыбы ребёнок, в зоне риска оказывается. И если контроля не будет, то потому что пофигисты родаки просто не думают чем это может быть опасно. А тот, кто вытаскивал червя из щеки пациента, который год там прожил, всяко лучше осведомлён о последствиях, нежели любой из комментирующих, вкл и меня