По одной свинки тоже вполне себе живут. Вопрос двух и более свинок встает, когда нет возможности со свинками много общаться. Например, у меня целый день все на работе/в школе, вечером приходим поздно, пока то, сё... в выходные тоже подолгу отсутствуем, бывает... конечно, в такой ситуации одной свинке было бы скучно в клетке.