Самый простецкий).250 творога250 сливочного масламуки стакана дваМасло порубить, с творогом размять, добавить муку, руками до однородности перемешать, сформировать шар и на час в холодильник. Да, соли немного таки в тесто надо, а сахар не добавляю в само тесто.Раскатать тесто скалкой на столе, присыпанном мукой. Стаканом вырезать (формочку можно тоже) кружочки. На каждый кружочек посыпать сахарный песок, сложить два раза. Противень смазать маслом, выложить туда печенье. Духовку разогреть предварительно градусов до 200, выпекать минут десять-пятнадцать при 180. Да, следить! Может пропечься минут за десять)