Холестерин входит в состав миелиновых оболочек нейронов, которые обеспечивают поведение нервных импульсов. Именно в клетках головного мозга содержится значительный запас холестеринаЕсть ряд  ученых, которые считают, что увеличение случаев болезни  Альцгеймера является следствием борьбы с холестерином.И вообще причину и следствие поменяли  местами. Холестерин нужен.