моя бабушка говорила, что посуда со сколами все равно, что "не подтёртая задница" . Поэтому я выбрасываю. Но у меня нет слишком дорогой сердцу (и кошельку)  посуды, из которой мы едим. Есть один старинный сервис и он стоит в шкафу, достаю его только на новый год.