Низкоуглеводка с большим количеством жира и голодание. Вы не пробовали интервальное голодание? Отлично инсулинорезистентность побеждает кето. Главное животного жира есть побольше. Он насыщает и практически не влияет на инсулин, не вызывает скачков. Даже если у вас будет немного повышена глюкоза если не будет скачков инсулина то вы инсулинорезистентность уберете. Я кетоны измеряю, потому что если ты в кетозе то инсулин низкий. И главное на кето нет необходимости быть всю жизнь.