Логика тут ни при чем. Я работала в турагентстве, знаю эту кухню изнутри.  Фирма не бронирует номера за неделю до заезда, все контракты подписываются заранее, и как правило оплачиваются тоже заранее. ВСе что могли сделать, это попытаться продать ваш тур. Но, видимо, не получилось.