Перечитайте что я написала. 60-70% отменяют бронировку, сделанную летом на зиму и зимой на лето. Что вы хотите сказать вашим "все" и "реально начинают бронировать"? Многие "начинают бронировать" зимой на лето. Отмена на букинге чаще всего бесплатна, многие бронируют всё подряд, "а там посмотрю", на те же даты 10 мест, потом 9 отменяют. Зачем это владельцам? Вот и закрывают до середины-конца весны свои календари. "По цене" я не уверена что вы выигрываете, пересмотрите еще раз- появляется масса предложений недалеко от даты поездки, все "хуже-дороже"? Мой опыт говорит об обратном.