Из фермерской/домашней. Стоит дорого. Рынки, Вкусвил. Чтобы бульон был прозрачным надо всю пену снять, или готовить на втором бульоне. В бульон добавьте половину морковки и маленькую луковицу, для желтого цвета оставьте на луковке последний слой подсохшей шелухи. И ни в коем случае не кладите в куриный бульон л-а-в-р-о-вый лист, от забивает вкус курицы.