Ну вот есть гостиничка на Монмартре на двоих 100 евро. Или 50 евро с носа за центр Парижа- дорого? Питаться в Париже можно как угодно (как и в любом большом городе). Можно потратить несколько десятков евро, можно несколько сотен или несколько тысяч. В среднем, считается что потратить на еду в день труисту в Париже придется примерно 50 евро. Это среднее, а дальше все зависит от конкретного туриста и его требований. Можно потратить больше, можо меньше.