В шапке всегда писалось не от кого, а кого или чьё заявление.Петрову Пётрпетровичу (кому)Ивановой Мариванны (кого, чьё)заявление.В моей школе написанию заявлений было посвящено несколько уроков русского языка.  Я 1971 года рождения.