Загуглите - "тесто катаифи для дубайского шоколада". Это классическое нитчатое тесто с добавлением большого количества сахара, масла и фисташек. И это идет как начинка для этого шоколада. Больше модно, чем вкусно. А так - банальные восточные сладости, на любителя. Есть и повкуснее.