И набрать в рацион 30 видов растительной пищи не в сезон - тоже не самая удачная мысль. Импортные свежие не пойми чем обработанные для лёжкости и товарного вида  при транспортировке и хранении. Ну нафиг, лучше квашеную капусту зимой есть и морковку со свеклой, которые прекрасно хранятся и так.