Насчет конкретно  "Что вы скажете за эту переписку" даже затрудняюсь вынести какое-то решение. Я понимаю, что слова как "малая", "тудой" итп. это регионализмы конкретного региона и в принципе никаких эмоций не испытываю из-за этого. Нужно ли их конкретно везде употреблять, особенно теми, кто к данному региону отношения не имеет и просто прикалывается - хз, ну наверное если как-то в кругу семьи, своих людей то ок, если это  учитель на школьном собрании уже не ок.