Современная медицина считает, что избыточное употребление мясных продуктов увеличивает вероятность возникновения серьезных заболеваний. Прежде всего, это болезни сердца и сосудов, повышающие риск инфаркта и инсульта. Также это диабет, остеопороз, подагра, болезни печени, почек и желудочно-кишечного тракта. Особо отмечается, что питание, которое включает в себя чрезмерное количество мясных продуктов, может способствовать возникновению раковых опухолей.Вредное влияние мясных продуктов, прежде всего, состоит в том, что они содержат большое количество так называемого «плохого» холестерина. Он образует на стенках кровеносных сосудов холестериновые бляшки, затрудняющие ток крови. Из-за этого кровоснабжение органов и систем ухудшается, со временем это может привести к серьезным последствиям.