простое письмо не отслеживается, было оно или нет в принципе не доказать.И да по умолчанию виноват тот кто не получил, потому что даже если письмо заказное было извещение или нет доказать никак нельзя. А сейчас почтальонов не хватает, так что не факт, что вообще извещение хоть в какой ящик попадет.