Там дело не в привычке. Желудок, разумеется, сокращается, если следить за размерами порций, со временем.Тем более, что полезная еда не особо вкусная, её много не съешь.Я изучала механизмы переедания, там определенные сочетания вкусов влияют не участки мозга и человек теряет контроль. А у правильной еды работает другой механизм насыщения, наполнение желудка. Пищевые корпорации используют «запретные» механизмы для того, чтобы стимулировать потребление.