Это в инструкции написано, что соль и приправы нельзя? В инструкции Брауна тоже самое написано. Я всегда солила и специями посыпала. Просто не врубаюсь почему нельзя. Нагревательный элемент наглухо закрыт поддоном. Ничего туда не попадает.