Вы используете трюфельную пудру? Интересно, в какие блюда  и какую вы покупаете? И вообще интересно обсудить. Для меня Трюфельная пудра - открытие этого года. И это удобнее, чем трюфельное масло. А вы давно про нее знаете? Сначала знакомая, бывающая в штатах, отсыпала мне свою. Потом очень удачно рядом с домом купила итальянскую. Итальянская даже получше, пожалуй. Очень понравилось сочетание - суп-пюре из цв капусты посыпать пудрой. Интересно еще, кукую покупаете, отличаются ли они