Делаю два разных варианта:1. Покупное слоеное тесто раскатываем на 2 части. 1 лимон и 1 стакан сахара измельчаем в блендере. Намазываем смесью 1 часть теста, накрываем 2 частью и в духовку. Минут на 25-30 при температуре 180-200г. Вынимаем из духовки и даем почти совсем остыть (!) иначе лимон растечется, режем на части и лопаем с удовольствие!2. Цедра и сок 1 лимона, 3 яйца, 100гр масла ,200 гр.сахара, 1 пакетик ванилина,  2  ч.л. разрыхлителя,  примерно 200 гр. муки перемешиваем. Выливаем в форму и в духовку на 25-30 минут при температуре 180 гр. Лимон можно заменить апельсином или парой бананов. Приятного аппетита!