Т.е. охрана профессиональная должна их бесплатно охранять, пока они свой тортик будут есть?  Прелееестно......В дешевых кафе охраны точно не будет  В дорогих ресторанах швейцар-гардеробщик-охранник обычно в одном/двух лицах. Туда берут именно здоровых мужчин, чтобы помогли справиться с проблемами.