Можно. Но так никогда не было. И хотя номинально сдавались к примеру математика, физика итп НО это были РАЗНЫЕ экзамены. Везде была своя специфика. Где то меньше, где то больше.Проще для подготовки. Подготовка к одному конкретному экзамену по предмету, а предъявить его в зависимости от результатов можно в любой вуз.