+1 я решила, что это просто регионализм типа мультифоры, колбы и пасочкиСЫРКОВКА, и, ж. Вид сети, предназначенной для ловли сыр- ка. — Весной рыбу промушляют сетями: режовками, частушками, сырковками (Пар. Алат.). Словарь русских старожильческих говоров средней части бассейна р. Оби   Дополнение В 2-х томах (1975)