Может блюдо и не праздничное, но семейная лепка, все это длительное действо, - это уже само по себе было праздником.  А потом конечно же надо после лепки сварить и поесть. МммммммА потом когда не знаешь что приготовить и вспоминаешь - о! у нас же пельмени есть! и опять вкусно и здорово А на Новый год основные блюда даже не горячее было, а закуски и салаты. Столько всего и вкусного, что любое горячее блюдо меркло перед их количеством, красотой и вкусом.