Получается, что олимпиадники послабее, но  по двум предметам, лучше, чем олимпиадники посильнее, но  по одному предмету. И это понятно, потому что эта олимпиадная сила для вуза избыточна, а вот нехватка второго предмета может сильно влиять, особенно если эта нехватка принципиальная - ребенок этот предмет не любил или не понимал.