Нууу, шикарный борщ требует такого же шикарного мяса для бульона. На костном бульоне или постный  - это на любителя, мягко говоря. Но дело не в этом. У автора есть свои представления о том, как , что и сколько готовить, свой бюджет и нет желания готовить вместо трёх порций пять.Это её право, мне кажется. Вопрос, как разрулить ситуацию. У меня вот всё наоборот: я бы всю деревню кормила, лишь бы мой ел хоть за компанию. Но у нас принято по домам на обед. Напрокат чтоли попросить у автора голодного мальчика?