У меня пакреатит и диабет. У сестры только диабет.  Зимой ездили на поезде , 36 часов.  Брали пюре Тёму цыплёнка, очень приличные, хлебцы кукурузные,горбушу консервы, гречневые хлопья мистраль (заваривать кипятком и получается каша) ,  кабачковую икру, молоко по 0,2 в коробочках. на перекус зефир без сахара. Спокойно доехали, никто не оголодал и не обосрался от несочетаемости пролуктов..