Да ладно?! Что их там тушить эти перцы - проще некуда Фарш+рис - нафаршировать минут 5, овощи пассерованные сверху, можно чуть сметаны добавить или помидор, кто как любит и на медленном огне тушить. Ваще простое блюдо Вот голубцы посложнее - там с капустой заморочки