Сильно зависит от того, что это за гости и насколько они важны-нужны и т.п.В среднем, просто перешла бы на оставшиеся дни на простую еду типа "щи да каша, пища наша". Без алкоголя и разносолов. Возможно, смехом бы сказала что-то типа "не рассчитала интенсивность общения, теперь хватит только на пиво, если вы не поучаствуете" )))Привлекла бы их к рассчету необходимого на оставшиеся дни. Взяла бы их главного/главную на закупки.