Ну, справедливости ради, надо сказать, что та же свекровь готовит вкусно.  Если б я не видела, как она готовит...  при всех доступных условиях.  Привычка бедняцко-советская, что-ли.  Когда не было воды из крана, бумажных полотенец и так далее.