Плов это не просто вареный рис с мясом. Очень важно правильно приготовить зирвак - это мясо с луком и морковью и специями, специально подобранными для плова. И разумеется рис готовится вместе с мясом по особой технологии. Тогда будет плов. А то что у вас, возмодно и вкусно и готовиться просто, но аноним прав - это не плов. Ну даже рядом не стоял