рис полувареный, кабачок натертый, лук слегка пассерованный, чеснок натереть, фарш говядина или телятина, соль, перец. соус какой только не пробовала, но у нас лучше всего идет томатный сок в стекле, травки, соль, сахар туда.сами перцы грунтовые обычные, либо микс из рамиро и узбекских сладких перцев.