Варю всегда по-разному. И на бульонах разных, и без бульона (постный), и картошку могу класть или не класть, и обжарку на сковороде или просто овощи бросить. Как пойдет. Вкусно всегда, т.к. добавляю нерезаный небольшой кусочек болгарского перца сразу с овощами, чеснок и зелень в конце