Ну не знаю, я с удовольствием читаю кулинарные блоги "Не борщи" и "Едим не дома". Это интересно, это красиво и, наверно, вкусно Высокая кухня аля Мишлен это своего рода вершина кулинарного искусства, где единство достигается за счет внешнего вида, вкуса и обоняния. Тут главное не набить брюхо, а пощекотать и порадовать вкусовые сосочки. Для чего же по вашему существует гастрономический туризм? Да и меню ресторанов без мишленовских звезд, но с пониманием, что гостя нужно вкусно и сытно покормить, тоже интересно почитать от талантливых блогеров.