Поищите сами мнение врачей и исследования на эту тему. А не непонятных профанов, которых вы с мамой начитались. Нет никаких доказательств, что диета, основанная на теории закисления-ощелачивания организма, работает. Почитайте научные/медицинские статьи на эту тему. Вы же способная, и можете сами найти инфу) Процесс пищеварения уж точно доступен в инете) В разных частях организма разный pH. Например, в желудке, вне зависимости от того, что вы употребляете, в конечном итоге кислая среда. И химус — смесь еды, желудочного сока, слюны, ферментов, соляной кислоты — резкокислый.  Кислый химус попадает в 12 перстную кишку, и это является сигналом к старту выработки пищеварительных ферментов. И уже в 12-перстной кишке желчь, ферменты поджелудочной железы (сильнощелочные по своей природе) меняют среду на щелочную.Можно также говорить о pH крови, внутриклеточной жидкости, слюны, мочи. Но никакого общего рН организма не существует. Нельзя изменить pH крови с помощью питания.У организма для этого есть регуляторные механизмы, иначе первобытные люди вымерли сразу после своего появления.Про витамин С вообще смешно, если вы думаете, что он в вступает в реакцию и что-то там смещает в желудке - это "прекрасно" для дочери учителя химии) Лимонная кислота, растворяясь в соляной, никак не делает среду в желудке щелочной. И не должна этого делать. Может, как дочь учителя химии, докажете это на примере хим.реакций? Это же просто должно быть для вас) Ну, или маму попросите) Учитель химии и биологии, не знающий процесса пищеварения и того, что рН даже просто в одном кишечнике разная в различных отделах - это что-то) Думаю, тут вы приврали. Нет никакой мамы-учителя. Ну или все очень печально для учеников ее школы.Насчет витамина С при простуде))Была проведена куча исследований, который четко дают понять, что витамин С никак не влияет на скорость выздоровления. Но если вам помогает - пейте, эффект плацебо никто не отменял. И открою вам тайну - витамин С является антиоксидантом, поэтому, борясь со свободными радикалами, он якобы помогает. Вот только, опять же, проведенные исследования, доказали совершенно обратное. Люди, принимавшие витамины и пищевые добавки с вит.С, А, Е и В, умирали  от рака и сердечных заболеваний быстрее, чем те участники исследования, которые этого не делали. Исследования проводятся с 1994 года, и результатов, доказывающих пользу антиоксидантов, в т.ч. вит.С, так и не появилось.Спорить с невеждами больше не хочу, бессмысленно и затратно по времени. Так что можете не надрываться, даже читать не буду ваши посты.