Это правда творог - в том смысле, что там нет пальмы и прочей дряни. Да, он разбавлен сывороткой до кремообразного состояния. Но мне так даже вкуснее ) Я и в баночках такие тороги покупаю - ДвД, Савушкин, Простоквашино еще какие-то... Тоже такой же мягкий творог. Понятно, что себестоимость его намного ниже, чем у пластового, но это все равно творог.