Делаем и на зиму(стерилизация обязательна), и опять таки на стол. Помидоры помыть, выложить в глубокую сковороду, очень плотно друг к другу, полить раст. маслом, накрыть крышкой и жарить. Жарить до тех пор пока не обмякнут, с накрытой крышкой. Вот так выглядят http://www.eva.ru/albumpage/148230/1.htm