Вы возможно ничего такого не заказывали, поэтому не заметили. Например, вам не должны приносить супную ложку если вы не заказываете суп. Вам обязательно принесут стейковый нож если вы заказали стейк. Десертную вилку вам не принесут пока вы не закажете десерт. Иначе это фиговый ресторан.