Многие крупные компании имеют разделение на : проектный бизнес ( когда все делается под нужды конкретного заказчика), продуктовый (потоковое производство) и ещё сервис . Проект имеет начало, конец и спец характеристики, товар ограниченной серии, либо вообще один обьект. Продукт-  это типовое решение, массовое производство. Почитайте отличия - product vs project manager.