Как Вы храните сыр? У меня он быстро не съедается,а полежав 4-5 дней покрывается белой плесенью. Храню в пакете. Пробовала в фольге - то же самое. Интересно, есть ли  сырницы с антибактериальным покрытием или чем-нибудь для длительного хранения.