У меня организм давно живет по принципу что полезно, то в рот полезло. Потому, цикорий, салака (не копченая и лучше вообще - мойва, тушеная до состояния шпрот), свиные уши, куриный желудки и т.д. Я даже гороховое пюре люблю и стараюсь растительный белок употреблять вкупе с животным(усваивается лучше))), так что, можно и с печенкой.