Это у вас получился классический, ну или практически классический, тирамису. Но для детей очень тяжело - посмотрите не жирность маскарпоне и пожалейте детские печени.Я обычно и для детей, и для взрослых беру: грамм 50 масла, грамм 50 сгущенки, немного сливок, добаляю туда чуток какао, если хотите, можно выдавить сок из мандаринки. Вкусно.Но я бы предпочла для трехлеток вообще торт без крема.Или сделайте что-то именно творожное, но не жирный сыр.Или сделайте какие-нить пирожные с фруктами, уложите на тарелке, как торт, зажгите свечки. А потом детям разложите на тарелочки пирожные. Удобно.