Ну вообще то "домашняя" курятина (у меня не своя, с рынка конечно) кардинально отличается по вкусу от петелинки какой нибудь. Уж в супе точно это заметно. Конечно, я беру иногда петелинские ноги на чахохбили, но на суп - только рыночные куры. И подписываю заморозку