Кое-что зависит. Но я силос ем круглый год, во все приемы пищи. А вот квашеную капусту только в холодное время. Потому что только тогда есть капуста, пригодная к квашению. Соленые огурцы тоже круглый год, а мои любимые квашеные помидоры быстро заканчиваются(((Ну и яблоки тоже круглый год.