Позы - это блюдо брутяское национальное, что-то наподобе мант, хашанов, хинкалей грузинских. готовятся на пару. Мясо трех видов в тестовых мешочках. внутри много сока. Республика Бурятия от нас недалеко, так что их кухню с удовольствием поедаем.