Их миллион. Самый простой взбить сливки 30% с сахарной пудрой и ванильным сахаром и в морозилку. Примерно раз в полчаса достать и перемешать, если хотите чтобы прям совсем "как в магазине". Мы обычно не паримся, без пемешивания мороженое получается плотнее, но вкус не страдает. Если сварить яичный крем, охладить и добавить в сливки - получится пломбир.Если добавить фруктовое пюре - фруктовое по вашему вкусу.Добавите какао или тертый шоколад - будет шоколадное.Если заморозить просто фруктовое пюре - фруктовый лед. Можно сдеалть веганское мороженое из замороженного банана и кокосового молока. Ну и т.д. Границы ставит только ваша фантазия.Мы любим в силиконовые формочки разливать.