Если речь конкретно про Высшую пробу, то "Количество победителей и призеров первого (отборочного) этапаОлимпиады по каждому профилю не должно превышать 45 процентов от общегофактического числа участников первого (отборочного) этапа Олимпиады по данномупрофилю" - это пункт 3.9 положения об олимпиаде. А ПиПы заключительного - не более 25% от фактических участников (пункт 3.10) https://olymp.hse.ru/mirror/pubs/share/780662415.pdf