Ищите другую няню, а эту увольняйте. Если человек знает, что нельзя есть еду из холодильника, что запретили, но не может сдержаться, то это расстройство пищевого поведения, под ним кроются личностные проблемы. Ребенку лучше не контактировать с таким человеком. Дети они же берут пример поведения с тех взрослых, которые их опекают.