у меня ручная gemlux, вот такая https://gemlux.ru/catalog/household-appliances/cooking/dough-sheeter/testoraskatyvayushchaya_mashina_gemlux_gl_pmz_180/поигралась немного теперь стоит, толщину раскатки теста можно выставить разную, там есть насадки и для лапши, раскатывала тесто для пельменей, потом это раскатанное тесто на форму для пельменей, быстро получается