До тех, пока ВЫ будете бояться деткиных истерик,  истерики будут повторяться. Нужно как-то учиться не избегать их, а разруливать. Может быть предложить ребенку самому купить хлеб для всей семьи? Посоветоваться какой кому: какой папе, какой маме, а какой ЕМУ. И пусть под Вашим руководством идет "покупает". Значимость свою почувствует