https://cmcmsu.info/1course/Вот программа 1 курса. Не думаю, что из нее можно что-то выкинуть. Паскаль - дань уважения старым преподавателям, до лавров которых многим нынешним молодым преподам еще расти и расти. Вот вссемблер (кажется, это тоже 1 курс) http://asmcourse.cs.msu.ru/?page_id=1251