В лаваш армянский (кусочек)  заворачиваете начинку (сыр, зелень или брынзу, можно творожный сыр) складываете его плоско в 2 раза и на сковородку сухую. Если не на диете на смазанную маслом. Получается такая лепешка с начинкой. Очень вкусно. Можно тортилью, но лаваш вкуснее.