to Любитель-83: рецепт  приготовления сердечек куриных. Пишу так поздно, т.к. их опробовала и мужу досталось) Значит так. кладем в емкость сердечки, поливаем соевым соусом (добавляем соль- я лично не добавляла, мне и так великолепно было), сверху тарелку и груз ( я ставила литровую бутылку с водой). Минимум часа на 2. Пропитаются хорошо. Подруга с утра делает маринад, вечером готовит в духовке.  Далее на протвинь кладем бумагу (чтоб не драить протвинь потом и не горело), раскладываем в 1!!! ряд сердечки (я их отжала слегка). Поверх сердечек кладем лук, порезанный полукольцами- как бы закрываем сердечки. Далее в духовку на 150-180 градусов минут на 40, далее приоткрыть духовку ( это называется режим-гриль) и еще минут 10. Все зависит от духовки. я поставила протвинь не в середину, а выше.  Поэтому советую посматривать.. Я чуть передержала -сужу по луку.. а Сердечки великолепны!Выложила все на тарелку с помощью ложки с дырками. Очень вкусно и просто.