По вашей же ссылке, там где внизу "подробнее"написано, что дефицит есть, отечественная оболочка хуже, но конкретно Дымов хочет просто льготное кредитование. Его все хотят."В Минпромторге также добавили, что, например, ассортимент «Атлантис-Пак» (Ростовская область) состоит из широкого спектра разных оболочек и компания готова обеспечить мясную отрасль РФ высокотехнологичными продуктами в необходимом количестве."В РФ есть ещё завод   «Белкозин» . И не смотря на то, что от их оболочки колбаса плохо чистится  -  дефицита колбасной продукции в стране не наблюдается...