Ну вы даете  Естественно, на холодном стекле будет конденсироваться влага, физика за 6 класс. Грейте стекло и салон теплым воздухом, регулируйте его направление в зависимости от мест запотения. Не включайте режим рециркуляции (обозначается примерно таким символом http://documentus.ru/hyundai/santa-fe/images/134.jpg ).