Например, риэлтор в принципе организует выход на сделку. Проверяет "чистоту" квартир и покупателей. Сделки бывают сложные. Со стороны покупателей могут быть не "чистые" деньги, а такая же продажа- разъезд. Риэлтор может составлять и проверять текст договора ( либо нанять юриста). Там много нюансов, за которые отвечает риэлтор. Может собрать все документы ( по доверенности), может показывать квартиру, вести все переговоры.