у меня были толстые сковородки с покрытием, после первых царапин я соскребла накер все это покрытие и постепенно сковородки у меня стали с естественным слоем антипригарного покрытия - как у казанаа то из-за пленок сковородки выкидывать - вообще маразм, лишь бы производителей поддержатьтеперь у меня вечные сковородки. и ничего не пригорает.ах да, и не надо сковородки добела вычищать (досера), они должны быть черные с естественным нагоревшим антипригарным слоем внутри. Снаружи можно чистить.