Количеством соли. Если у Вас проблемы с почками, то не надо его пить. Помню из своего детства, мама не могла устоять перед искушением. Напьется этого рассола, а потом охает и но-шпу пьет, в лучшем случае. У нее хронический пиелонефрит уже был на тот момент. Я, если выпью вечером, просыпаюсь с отёками под глазами.