очень даже быть по поводу муки. У меня именно так и не получился. Причем все инградиенты ( яйца , масло, дрожжи и т.д.) были "старыми"0 а мука "новая".у приятельницы не полулся из за масла: всегда делала на Вологодском масле, а когда взяла Валио хлеб не пропекся.