Я пару раз сама готовила из кефира..Потом стала покупать готовый из партии Эко - наш местный латвийский, самый дорогой. Якобы вообще ьез добавок и с очень маленьким сроком хранения.Смешиваю с фруктами - уплетаем за обе щеки.Много не даю враз - не больше 3-х чайных ложечек. Но даю редко как-то.