Считается, что полезна. При готовке лишний жир из еды вытапливается, и не образуется вредных веществ, как при жарке. Приобрели мы его после рекомендации диетолога. Я этой штукой пользуюсь уже года 3, мне очень нравится. Котлеты в нем готовятся за 20 минут, причем в размере почти не уменьшаются, рыбу очень удобно готовить, мясо, супы разные, в горшочках что-нибудь тушить (мясо с овощами, например, или жульен). Картошку печь можно. Какие-то суперпродвинутые блюда не делаю, руки пока не доходят, а так в нем и йогурты делать можно, и молоко перетапливать, и запеканки. Удобно то, что все очень быстро и "над душой" стоять не надо - включил таймер, и можно забыть о нем. Супы удобно готовить тем, что все продукты закладываются одновременно. И ничего не брызжет, не проливается. Короче, я за.