Тут предлагают расстелить пеленку под столом - это прям тумач.Я знаю как ходят дети в памперс. Мать вполне успеет извиниться перед его сменой. Ну или проследовать в тамбур или туалет. З.Ы. Я в жизни не поеду в купе с чужими людьми, это исключено,  но  в теории жду вот такого отношения к попутчикам.