Духовка то сделает, но это дороговастенько  а вот с этими приблудами - включил и забыл А сырое молоко это большая редкость. Не каждый фермер имеет право продавать сырое. Обычно пастеризованное. Но. Как то я купила фермерское пастеризованное в автомате. Йогурт из него получился в виде горьких соплей  лучшее получается из долгоиграющего, почему-то 🤔