Я примерно так варю. Рис длиннозерный, промыть 3-7 раз. Потом я еще откидываю на дуршлаг чтобы ушла лишняя вода. Могу обжарить слегка. Соотношение воды и риса зависит от сорта риса. https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/rassypchatyy-ris-57517