Добавлять они и раньше могли, было больше свободы. Обязательной на многие специальности была математика, например. А физику, инфу или химию - или вуз решал, что ставить, или оставляли на выбор абитуриентов.Теперь же жёстче зафиксированы обязательные. На технические математика и физика например, хочешь ещё больше - не вопрос. Но без физики нельзя