да начиталась я что осетровые только живыми надо брать,тк у них там синюга(или как там ее) быстро портится и начинает отравлять рыбу. и что вкус свежей не сравним с охлажденной. вот перед работой 30го декабря и поехала покупать. ждать пока там мне ее распотрошат у меня времени не было-на работу надо было. подумала,что точно уснет за день в багажнике