Решили, что купим целую тушку индейки, разделенную пополам. Буду готовить по тетушкиному рецепту. Половину тушки на сутки - полторы замариновать в рассоле от соленых огурцов или помидоров, чтобы птичка была покрыта полностью жидкостью. Потом птичку обсушить, сделать проколы, нашпиговать чесноком, кусочками сельдерея, морковки, натереть дижонской горчицей с небольшим количеством меда и поставить запекаться в духовку. Сначала под фольгу, потом фольгу снять и дать индейке подрумяниться. Еще как обычно будет фаршированная щука, овощи с моцареллой на шпажках. Тарталетки с икрой, шампанское, на прогулку глинтвейн. 1 января запеку красную рыбу тушкой на подушке из сельдерея и моркови. Подруга грозится привезти оливье, селедку под шубой, торт.