Если хочется глушь и покой - Тамбов с Мичуринском в качестве наукограда должны быть неплохи.Транспортная доступность из Москвы, сельскохозяйственное черноземье, юг, но не пекло.Но сам не был, только присматривался.То же самое, но поближе - рязанская область.