1. Любой -  куриный, мясной, вегетарианский, могу с фрикадельками  сделать, если есть фарш2. На терке3. кубикамиЛюблю в конце семена укропа закинуть, пахучего нерафинированного подсолнечного масла несколько ложек. Ну а если есть свежайший бородинский и сало, м-м-м