И что, это делает выпечку полезной и диетической или хотя бы вкусной? Вы бы хоть ознакомились что рисовая мука это вообще не про пользу, это по сути крахмал. В Китае риса много, пшеницы мало, вот из риса и рисовой муки и лепят еду чтоб было что пожрать.