В смысле? Если у работника своей работы на 8 часов , то для того чтобы тянуть обязанности другого нужно оставаться после - и тогда да, должны платить переработку. Но не все согласятся даже за деньги. А совмещать в рабочий день обязанности двух человек невозможно. И любой сотрудник имеет право отказаться от доп. нагрузки.