Помидоры зеленые острые.Ведро зеленых помидор.Порезать кружочками толщиной 1см. Посолить и обжарить. Обмакнуть в соус ( через мясорубку (я делала в блендере) 6 сладких перцев, два горьких, 200 гр. чеснока, и 500 мл. уксуса 9%) и сложить в баки. Стерелизовать и закатать.И икра из зеленых помидор.3 кг. зеленых помидор, 1 кг. лука, 6 сладких перцев, 500гр. растительного масла, 500гр. томатной пасты, 9 ст.л. сахарного песка, 1 ст.л. соли. Все через мясорубку, варить 3 часа и закатать.