Да, их в сиропе держат. С пеканом нечищенным та же фигня. Сейчас везде есть отдельчики с орехами-сухофруктами. И в них продают пекан из упаковок, импортный. На скорлупе еще трещины есть, через них сироп попадает на орех. Там и соль, и сахар. Вкусно конечно. Но неполезно. В Геленджике на рынке как-то покупала абхазский пекан, скорлупа неповрежденная, вот это вещь.