На производстве - тут все понятно, когда облуживают клиентов - тоже, невозможно физически присутствовать в двух окошках или на двух кассах, а без производства оплачивают доп.работу крайне редко. Вот это должно быть сделано и все. Поэтому если отсутствует условный раскладчик товара, то кассир быстренько обслужит и пойдет раскладывать. Или пойдет "на выход". Отчет должен быть в срок, тебе начальник поручает и можешь хоть до утра остаться - в должностных есть про "исполнение поручений". Опять же возможны варианты - если пресловутый отчет по пятницам и выходной берут по пятницам - есть разница если заменяющий отправляет готовый с четверга отчет или в пятницу в очередной раз ставится перед фактом, что отчета нет и его надо делать, тут, естественно, скандал неизбежен.