углевод из капусты\огурца\брокколи\кабачка - ок, углевод из картохи\хлеба\булки\тортика - не ок.большинство получает львиную долю углеводов именно из 2й группы (соки, варенье, блинчики, сырники, печеньки, конфетки, зефир, хлеб, макарошки, картошка и т.д.)