Так Вам вязать или свои модели создавать?Полно готовых описаний, редко кто вяжет по выкройкам. Обычно берут описание, в котором все убавки и прибавки расписаны словами. Типа : "На высоте 30 см от последнего ряда резинки начинаем делать убавки для проймы рукава. Проймы выполняются по лицевой стороне справа и изнаночной слева. Для выполнения убавок пройм закройте свободно первые 5 петель, довяжите ряд до конца, разверните вязание, и по изнаночной стороне также закройте первые 5 петель ряда."Подбираете спицы и нитки под нужную плотность - и вперёд.Насчёт корявости - тут да. Только опыт, наблюдение за своей плотностью вязания, возможно, коррекция рядов путём провязывания лицевых и изнаночных сторон разными номерами спиц...