Значит остаются без залога. Если сообщили в день оплаты, что съезжают, я бы прямо этим же днем их бы и выселила. Они уже не имеют права находится в вашей квартире. Залог проживать тоже нельзя, его возвращают. Но возвращают в тех случаях, когда соблюдены условия. Они нарушили условия, потому что предупреждать надо минимум за 2 недели о том что съезжают.