вы сами читаете ссылки которые приводите?ГОСТ 37-91 и  ЕСТЬ  технические условия. масло коровье(ТУ)(см ссылку которую вы дали выше, и не забывайте убирать запятую,из-за этого ссылки которые вы приводите не работают)ГОСТЫ есть абсолютно на ВСЕ!!!вплоть до упаковки, способа транспортировки и тд и уж конечно есть госты на технические условиятак что, покупая масло с указанием ГОСТ 37-91 вы покупаете масло сделанное в соответствии с ТУ и в том числе это будет касаться масла с жирностью 72.5%и не пишите ерунды про пахту  пахта, это то, что остается после сбивания сливок, это обезжиренный продукт практически и  никакого отношения не имеет к МАСЛУ с жирностью 72.5%