Какие все крутые, в 2019 году все деньги в телефоне. А по делу: если вы собираетесь в Турцию - оплачиваете гостиницу через туроператора и берете наличные доллары на мелкие расходы. Если в Европу, желательно оформить себе карту какой-нибудь из соседних пока дружественных стран. Мы ездим с белорусской, но оформляли её давно (выезжали для этого в Белоруссию), сейчас вроде бы условия там невыгодные. Есть ещё Грузия, Казахстан, может кто-нибудь ещё что-то подскажет. Без карты в ЕС сложно, при любом бронировании хотят карты и не нашу.