Поэтому в "плов" идет свинина, которую у нас едят все.Я с детства не люблю голени и бедра, это серое мясо. А грудку и крылья - люблю. Грудка разогретую -, сухая, а свеженькая, с пылу с жару, а еще лучше - с решётки на мангале - сочная, ну или мне нормально