У меня стеклокерамика, но серая, рябой рисунок. Пыли не видно, зато вокруг блинов (нагревательных элементов) коричневые круги даже от пролитой воды. Быстро вытирать не помогает, мою со спецсредством дважды в неделю. Так что черная лучше.