Инструкцию почитайте к своей мясорубке) Это раньше мясорубки легко хвосты, уши и копыта перекручивали, а нынешнее поколение электромясорубок работает только с кусочками мяса определенного размера и формы, и да, как правильно выше пишут, ещё и определенной температуры)