Скорлупа,да,состоит из карбоната кальция,но вряд ли в недельный водный настой цельной сырой скорлупы перейдёт этот кальций.А вот белок да,там будет быстро разлагаться.Так что,это органическое удобрение получается.Так мне кажется,может я и не права,конечно.И  такая подкормка раз в месяц идёт на пользу орхидеям и фиалкам(по моему опыту).Я думаю,тут дело просто в дозировке,если переборщить с этим делом,тогда да,будет одна зелень переть,а если в меру,то цветочкам нравится.