Мясо в регионах прилично дешевле стоит, тем более если полтуши брать.Мы в регионе покупаем тибоны, но они не знают, что это тибоны, называют просто спиной на косточке, за 525 р кг. А Мираторг это назовет тибоном и будет продавать за 2,5 тыс. Вот она и разница. Из региона вкуснее намного при этом, качество мяса супер.