Жир нужно заменять мышцами, другого пути нет. Если вам лень заниматься банальной физической активностью, лучше вообще ничего не меняйте. Вы на 1200 калориях себе угробите обмен веществ, у вас вообще ничего сгорать не будет, а потом сорветесь по-любому, и тут-то организм наберет еще 20 сверху. Главный потребитель калорий - это мышцы. Будут мышцы - будет обмен веществ активный - будут сгорать калории.