нет отстойной и не отстойной еды, просто у всех разные вкусы. Я люблю больше морскую белую, ничего поделать не могу... красную в основном соленую или в суп. И мне тоже выращенная форель пахнет не тем, увы( даже свежая. это не значит, что она плохая.