Вы углубляете раковину, чтобы "не волындаться с тряпками и смахивать грязь в раковину", но при этом делаете бортик на столешнице? Нелогично. На столешнице не должно быть никакого бортика, именно чтобы легко ее мыть и вытирать. Раковина занимает 1/5 - 1/6  пространства , это мелочь. Да и интегрированные мойки давно делают в России те, кто хочет. Сколько вы смотрели российских кухонь?))