Температура плавления масла влияет на его способность усваиваться. Жиры с низкой температурой плавления, не превышающей 37 °С (температуры человеческого тела), обладают способностью наиболее полно и быстро эмульгироваться в организме и, следовательно, наиболее полно и легко усваиваться. К жирам с низкой температурой плавления относят сливочное масло, свиное сало, гусиное сало, все виды маргаринов, а также жидкие жиры. Жиры с высокой температурой плавления усваиваются значительно хуже.http://www.mintorgmuseum.ru/vocabulary/749/Единственное, что в большой мере отличает пальмовое масло от свиного внутреннего жира, – это большое количество неэтерифицированной пальмитиновой НЖК, которое освобождается при гидролизе пальмового масла в тонком кишечнике...Результат многолетнего избыточного поступления с пищей экзогенной пальмитиновой НЖК и эндогенного синтеза ее in situ de novo из экзогенной глюкозы в гепатоцитах и адипоцитах – развитие атеросклероза и его основного клинического симптома – атероматоза интимы артерий эластического и смешанного типа. chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://clinlabdia.ru/wp-content/uploads/2023/03/800-809.pdfт.е. полезные вещества там есть, но усваиваются плохо (даже учитывая липазу), зато прекрасно допом зашлаковывают организм, вызывая кучу опосредованных побочект.е. и не врут про полезные вещества, но... несколько недоговаривают)))с детьми ещё с мелкими смеялись: вот посмотрите, реклама, хреновое молоко "из-под коровы", а потом сразу реклама аптекивам остаётся только возрадоваться - за вас уже всё решили, и вы можете себе всё это рекламное "полезное и правильное" позволить!опцию "включить моск" можете отрезать за ненадобностью)))это всё часть "культуры" потребления в рамках "социальной экономики"(((