Автор, у нас так происходит с рецептом Tuxedo cake. Это очень вкусный торт.Мы попытались найти в ютюбе, выдает полную ерунду.Дочка нашла написанный рецепт.Он получился. Но. Как всегда есть но.Вкусно все. Рецепт шоколадного бисквита улетный. Рецепт брауни очень хороший. А дальше - два мусса. Шоколадный и белый. В рецепте не надо ничего добавлять для стабилизации мусса. Но так получается совсем жидко. Поэтому мы пробовали и с агаром, и с желатином.И никак не можем привести рецепт в чувство.То слишком жидкий мусс, то слишком густой.Но. Опять но. Даже если торт не очень получается в смысле формы, то все друзья сбегаются его съесть, ибо он очень-очень вкусный. Реально, я такой вкусноты от этого рецепта не ожидала.Только надо правильный шоколад подобрать.Если кто хочет, дам рецепт на английском.