если хотите научить жевать и не давиться, то можно попробовать такой вариант - давать не самому откусывать от целого куска, а сразу маленький кусочек в рот, один кусочек. маленький, как рисовое зернышко. когда деть научится управляться во рту с 1 кусочком, то ему будет легче научиться вообще контролировать все, что во рту находится, и координировать с глотанием.удачи!