Да там никакого такого рецепта: один небольшой кабачок и две небольшие картохи трете на терке, туда одно яйцо, соль перец, две столовые ложки муки, чеснок сушеный (у меня только такой был). Все быстро перемешали.  (я не отжимаю). и жарите небольшие дранички. Я делаю плоскими ,чтобы быстро прожаривались. Сверху мажете творожный сыр, кладете рыбку, посыпаете луком. На все - максимум 30 минут.