Послеоперационный период достаточно тяжелый, потому что первое время желудок принимает очень мало еды. Но самое страшное, что люди типа вашей сестры потом опять набирают тот же вес  Потому что вес не на теле, он в голове. Вы совершенно правильно рассуждаете, что пока она не изменит свой образ жизни - ничего не получится. Именно поэтому на западе, страховые компании, прежде чем оплатить такую операцию требуют от пациента показать сброску веса обычным способом (диета плюс физические упражнения) - и если пациент не может этого сделать, то операцию не оплачивают.