1. Режете апельсин пополам, сок выжимала соковыжималкой для цитрусовых, очищала внутри не до шкурки, просто лишние волокна убирала и заливала соком с желе. Я еще добавила процесс, там как раз видна половинка апельсина хорошо http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/713B3E64F7809BE9.htmlИ резать дольки нужно очень острым и тонким ножом, например для рыбы, а то дольки кривенькими получатся.2. Да, выжатый сок разогреть, всыпать в него апельсиновое желе и хорошо размешать до растворения желе. Сока маловато  но я просто выжала сока сколько надо, а оставшиеся не нужные половинки выбросила. Воду добавлять не надо, пусть будет только сок - так вкуснее.3. Остужаю в холодильнике. Каждый слой застывает минут 20-30. А чтобы желе не успело застыть при комнатной температуре, я его ставила в посуду с горячей водой, оно должно быть чуть теплым, а то горячее желе подтопит желе из холодильника. Тоже добавила одно фото процесса http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/2E343A54D3D33B2E.htmlПо моему на все вопросы ответила. Если, что спрашивайте еще