Я не встречала магазинов 7 шагов, но именно в Светофоре НЕ сметана, а сметанный продукт, НЕ творог, а творожный продукт, НЕ масло ,а маргарин. С растительными маслами. И всякие соки на заменителях сахара. Поэтому и дешевле. Если Ваши 7 шагов аналог нашего Чижика (подбренд Х5), то там все качественное, просто попроще и выбор поменьше. А в Светофоре суррогат на суррогате (( Это вообще не магазин по сути, а почти склад... В регионах я такие тоже видела, но под названием Доброцен.А с соевым соусом... Наверное, Вы правы - просто мы покупаем эту литровую бутылку за 70 рублей раз в год )) И мне как-то не пришло в голову, что у кого-то он расходуется намного в бОльших количествах )