Сейчас у меня нет недостатка времени. Но когда был, то самое простое и быстрое это мясо, рыба, птица на сковородку или гриль и салат. Заранее мариновала мясо, рыбу, птицу и хранила в контейнерах. Иногда отваривала заранее мясо и яйца. Мультиварка очень выручала. На ночь можно было поставить и сварить домашнюю курицу или мясо. Потом бульон заправить дело 10-15 минут. А мясо в горячие бутеры, в салаты шло, в блинчики. Пасту дети очень любили. Если не готовить ведрами, то все это быстро. Проблема если едят большие порции, вот тогда время в разы увеличивается и готовить тяжело. Попробуйте приучить к небольшим порциям, добавляя к рациону орехи, сыры, фрукты. Оно и полезней и меньше у плиты стоять надо.