такое можно увидеть только у детей. Потому что незаивисмо от того, может изначально ребенок одинаково действовать двумя уками или нет, в дальнейшем он делает что-то (например, пишет) в основном одной рукой. И постепенно та рука, которой он пишет начинает писать лучше, чем та, котоая не тренируется в письме.Я амбидекстер, класса до 3 писала одинаково и левой, и правой рукой. Сейчас правой пишу прекрасно, как большинство взрослых людей, а левой могу писать медленнее, корявее, как ребенок начальной школы. Потому что у меня никогда не было цели тренировать левую руку спецаильно. Так, побаловаться изредка.А есть люди сильные правши или сильные левши. Они категорически не могут делать что-то другой рукой, для них трагедия, если их заставляют. Но таких "одноруких" тоже не особо много. Большинство при необходимости начинают использовать ту руку, которую удобнее. Например, при переломах, пока одна рука в гипсе, большинство и молнию начнет застегивать, и двери открывать и даже ножницами пользоваться.