Учите матчасть. Хмели-сунели - приправа. Эстрагон - приправа.Аджика традиционный, пастообразный соус.Пряная паста из Грузии. Аджика состоит из острого перца и различных местных трав. Она доступна в красном и зеленом вариантах. Спелые острые перцы, которые незрелые для зеленого соуса Аджика, используются для красного. Стручки натирают, варят и дополняют маслом, луком, чесноком, кориандром, укропом, синим пажитником, молотыми орехами, солью и другими травами и специями.Соус родом из регионов Мингрелии и Абхазии, западной Грузии. В настоящее время популярен по всему Кавказу и России.