Нет, вы и правда не понялиДа, брюссельская - это мелкие кочанчики.Их я кидаю в кипящую воду, когда вода начинает снова запикать - вынимаю и охлаждаю в холодной воде.Потом достаю, страхиваю максимум воды, со-пе, травки, масло оливковое, и в духовку - у меня есть такие небольшие сковородочки, куда помешаются 20-30 кочанчиков одним слоем. И одновременно в небольшие формочки порционные терракотовые кладу сырок типо СтМарселин и всё это ставлю  духовку на 15 минутСыр в своей терракотовой формочке плавится до жидкого состояния. Капустки запекаются - сверху корочка, внутри почти готовы до состояния ал денте.Потом кусочками капусты вымазываю сыр. Иногда можно сыра побольше и добавить ещё в тарелку кусок жареного кур.филе или (о боже) стейк или таглиату. То есть ужин это пара ломтиков мяса, 100-150г расплавленного сыра и 12-15 кочанчиков брюссельской капусты.