Под "отжать" подразумевается не отъем юрлица, а скорее создание конкурентной компании на имеющейся клиентской базе и наработках. Ну и кроме того в ИТ (впрочем в любой другой отрасли тоже)  без каждодневного целеполагания в направлении развития и адаптации под меняющиеся условия рынка долго не протянешь. Даже при наличии финдиректора)  Никакой наемный управляющий заниматься этим не будет - ему незачем,грубо и цинично. Либо не может. А если достаточно талантлив и  может,то зачем это делать в интересах посторонних людей,если можно делать в своих и в своем бизнесе . Тем более в ИТ , где как правило даде о сколько-нибудь серьезных инвестициях речь не идёт .