Автор, напишите ей рецепты и повесьте на холодильник. Если позвонит с вопросами, то просто скажите: мам, некогда, все инструкции на холодильнике, созвонимся позже.Моя мама тоже порывалась стать беспомощной, но у меня двое детей и решать надуманные проблемы не очень хотелось, поэтому мама опять стала самостоятельной). Хуже никому от всего этого не стало, только лучше.