да уж.... Моя мама раньше делала холодец всегда только с копытцами (не знаю, чьими - говяжими или свиными). Я его могла есть. Привыкла с детства.В последние годы она его начала делать с куриными лапами. Я вообще даже смотреть не могу на него. Хотя, говорят, по вкусу - ничуть не хуже.Просто сам вид этих лап - брррррр.......Кто к чему привык.Мой муж долгое время жил в Венгрии. Так вот он говорит, что они (венгры) вообще гречку не воспринимают. Вроде как она только годится на корм с/х животным. Вот и такое бывает.