Забирать, разумеется, никто не придёт.Но будут проблемы и в школе (будут ждать родителей или законных представителей), и с вступлением в наследство, и с медиками, и много чего ещё может показаться на горизонте.Так что опеку оформлять надо.Разумеется, что законным проживание с бабушкой, тогда как опека оформлена на тётю, являться не будет. Всегда лучше, чтобы юридические обстоятельства соответствовали фактическим.