Брокколи, зеленая фасоль, брюссельская и цветная капуста вкусны если их варить правильно, правильно - это 4 минуты после закипания и сразу желательно откинуть их в воду со льдом. Цветную капусту можно еще после обжарить быстро в сливочном масле с панировочными сухарями или разбитым яйцом, брюссельскую капусту и фасоль можно запечь в сливках с луком и чесноком, тоже недолго, минут 10. Переваренными данные овощи невкусные.