А, извините. Мне самой просто отварное замороженное мясо почему-то не нравится (вкус никакой), поэтому я его потом только в запеканки пускаю, т.е. получается перемороженное и перепаренное, что для ребенка совсем ни к чему. Поэтому у меня упрощение жизни - морозить 1 раз рубленное на порционные кусочки, а потом 1 тепловая обработка, но готовлю на 2 дня,т.е еще раз разогреваю. Чем ближе к естественному,тем полезнее, тут, увы, не похитришь. Может, Вам действительно часть в ежики и тефтельки переработать, а часть в кусочках поморозить?