Я, к примеру,  признаю Мимозу только с яблочком. Она придает салату нежность, должную кислинку и  напитанность. Каждый вырабатывает для себя идеальный рецепт на основе какой-нибудь классики.Взять ту же Прагу или Птичье молоко- я их вариации вообще есть не буду, но народ тонными эти торты скупает, а они все не по госту сделаны  и не могут именоваться ни Прагой, ни Птичьем молоком. Поэтому они Пражские и Птичка, гадость редкостная🤮