Давайте по порядку. Если не будем последовательны, Вы еще месяц прокувыркаетесь с Вашим видео.Первое, что Вы сделали, создали проект в Пинакле и захватили видео с камеры.Второе - совершили некий монтаж, в результате которого получился фильм.Сделайте третье: экспорт в файл (забудьте пока про ДВД). Какие кнопочки нажимать, не скажу, скорей всего что-то вроде File-Export. Там надо будет выбрать формат, скажите DV-AVI. В результате получится огромный файл без малейших потерь качества. О результатах доложите.