Я кабачки нарезаю на небольшие кусочки и варю в воде, недолго, чтобы мягкие стали. Потом через ситичко перетираю и даю. Ну если есть блендер, можно в блендере. А цветную капусту и брокколи покупаю баночное. А кабачки просто свои выращены. Скоро начну тыкву так делать.