В бухте пара мест с рыбой, она (бухта) не сильно большая, найти легко.Муж туда заезжает именно за семгой время от времени ровно на 2 минуты по дороге, когда едет по мкаду.Больше мы в бухте ничего и не берём, хотя в принципе там много чем при желании можно затариться.Да, сначала солит, по контейнерам и уже в соленом виде в морозилку, размораживать в холодильнике. По вкусу идеально, текстуру, вкус от заморозки не меняет, может слегка поменять цвет (потускнеть), но если прямо долго лежит, но на вкусе это не отражается.