Не раскатываем очень тонко.  Точно не до прозрачности.  Я , наверное,  не совсем корректно написала. У нас всегда манты держат форму, они всегда выглядят целыми  и красивыми.   Но часто  появляется какая-то маленькая дырочка, и через нее вытекает сок.   Эту дырочку и не видно сразу. Но сок вытекает.