могу предложить куриные голени фаршированные грибами, если у вас будет человек 10-15, на большое количество людей слишком много возни будет.покупаете куриные голени, снимаете аккуратно кожицу до хряща, отрубаете кость, срезаете мясо и режете его небольшими кубиками. Затем добавляете в него порезанные шампиньоны, измельчонный репчатый лук, соль, перец, перемешиваете и опять же аккуратно чтобы не порвать кожицу фаршируете голень. обмазываете на свое усмотрение специями, заворачиваете в фольгу и в духовку до готовности. очень-очень вкусно, а главное гости очень удивляются когда не обнаруживают привычной косточки внутри