Опытным путем. Они оба не опасные при адекватном приеме. Вопрос в организме. Самая частая побочка - тошнота, боль в  животе, запоры. Пробуйте разные препараты, пока не подберете. И обращайте внимание на дозировки. Например у Солгара 25, а у Ферлатума 800.От себя: от Сорбифера у меня была жуткая тошнота. Покупала порядка 10 разных наименований. Опытным путем лучше всего подошло железо в жидкой форме: Ферлатум, Феррум лек, Тотема.