А почему грибу тяжёлые для желудка?Сами по себе они водянистые, ни крахмала, ни сахара, ни жира по большому счету. Калорийность низкаяМне кажется вполне диетический продуктДругое дело, что шампиньоны не особо вкусные. А вкусные грибы обычно готовят совсем недиетическим способом.