Французский стиль подчиняется правилу трех "С" (Cafe, Cognac, Cigare) - вначале вы пьете кофе, затем коньяк и после этого выкуриваете сигару. Истинные ценители коньяков считают, что лучшая закуска  — это камин и сигара.(с).."а уж закусить бокал коньяка сладким сливовым пирогом, миндальным муссом, омлетом, суфле, паштетом с орехами или трюфелями в шоколаде — святое для французов дело..."(с) - меня порадовали трюфели в шоколаде еще цитата,интересно, ИМХО:"Вот и хочу поделиться рецептом закуски к коньяку. Пару лет назад оказался в ресторанчике одном в Москве. В меню увидел "Коньячная тарелка". Стало интересно и решил попробовать. Принесли огромную тарелку. В центре - пиалка с горячим медом, а по периметру небольшие кусочки разных сортов сыра и орехи. Видя мое удивление официант рассказал, что коньяк надо закусывать, обмакнув сыр в растопленый мед. Удивленный я попробовал ..... И скажу теперь, что лучше закуски я просто не знаю."(с)  еще есть 4 "С":1. Cogniac2. Coffe3. Cigarre4. Chocolatteесли интересно,почитайте...про лимон:http://www.anyalco.ru/faq_4.phpпро коньяки:http://cocktail.in.ua/konyak_napitok_kotoryj_kak_pra.htmhttp://talks.mark-itt.ru/forummessage/59/51.html