Я на легкий ужин делаю несколько вариантов:1. Салат руккола + креветки + очищенные дольки апельсина + заправка с медом, апельсиновым соком, бальзамическим соусом и оливковым маслом (всего по чуть - чуть) + соль/перец/травки иногда. Когда сезон апельсин меняю на клубнику. Тогда без апельсинового сока.илиАйсберг + свежий огурец + обжаренный тунец + лимонная заправка.2. Утиная грудь с брусничным соусом и на гарнир "что бог послал" - картофельное пюре или гратен (посытнее) или запечённые овощи или запечённая груша (для любителей)илиКреветки (хорошие толстенькие), обжаренные в смеси сладкая паприка + куркума + перец и на гарнир салат из авокадо, сельдерея и огурца.3. Домашнее мороженое или галеты с яблоками и сливой, (если сезон), вымоченными в коньяке/роме или  просто ягоды разные (если опять же сезон) или пирог с грушей и горгонзолой.