Все дети бегают на переменах, и там с ними случиться может что угодно, и все равно кто-то будет отвечать.  Надо различать формальную  (юридическую) ответственность и реальную. Ребенок сидит на стульчике рядом с охранником. Что с ним может случиться? Взаимоотношения охранника и школы это отдельная тема.  Эти охранники там не меняются десятилетиями, так что наверное они юридически в охранной фирме, а морально давно уже в школе, может и премии какие-то получают.