Заявление на имя директора с описанием ситуации и в конце обязательно употребить фразу "прошу/требую не допустить буллинга моего ребенка". Зарегистрировать заявление у секретаря, себе взять копию с регистрационным номером и подписью секретаря. После этого можно и словами разговаривать с психологами и директором, если очень хочется. Школа должна ответить вам письменно, какие мероприятия были проведены по поводу этого заявления.