270 балльник,  у которого за плечами несколько олимпиад, а 270 это на самом деле "все решено, но за некоторые решения сняты баллы по странным критериям" сильно отличается от 270 балльника, у которого нет олимпиад и который некоторые задачи даже не знает как решать.Но если не учитывать олимпиады, то разделить этих 270 балльников невозможно. При этом одному из них нужно в топ, а другому не нужно.Поэтому вузы предпочитают учитывать олимпиады как критерий.