Невыгодно ради маленькой операции изучать всё целиком. Проще уговорить помочь в мелочах мужа подруги или попросить чтобы он нашел того, кто согласится помочь. Разборку сифона можно не изучать, достаточно при разборке запоминать в какой последовательности детали расположены или фотографировать. Ещё проще завести проволочный крючок и вынимать периодически через решетку загрязнения без разборки. Прикрутить плинтуса может быть просто, если есть шуруповёрт и стена на деревянной основе, если из бетона, понадобится перфоратор и дюбели с молотком. Покупать инструмент ради плинтусов совсем не выгодно, он дорогой. Лучше нанять.Зачем вы ковыряет сливную трубочку в холодильнике, для меня загадка. У меня она никогда не засорялась. На Ютубе любую операцию можно посмотреть в исполнении специалиста.