У нас два тандыра, один на даче по-меньше не помню как называется, а второй дома (живем в тауне) Сармат большой. Все на нем готовим и шашлык и рыбу на решетке, и овощи тоже на решетке, плов в казане,и уху, ну и лепешки само-собой. Мангалом совсем уже не пользуемся. Очень нравится