Я вообще стараюсь в такие топики не влазить, но так как сам в своей жизни сталкивался с чуднЫми наймодателями, меня коробят вот эти старушечьи предрассудки  откуда-то из совка.Простите)Заключите с квартиранткой договор аренды на 11 месяцев, если боитесь, что она перестанет плтить.Оговорите сумму квартплаты и условия расторжения договора.Даже если квартирантка съедет, то оформленная ей времянка Вам ничем не грозит.Максимум, если нет счётчиков на воду/газ/электричество, то оплата коммуналки рассчитывается исходя из количества проживающих, в число которых и временно зарегистрированные тоже входят.