ВАС атмосферой экзамена не запугать, но не все такие устойчивые, когда у них 1 попытка, камера, нельзя уронить ручку и если из носа капнет кровь на бланк - бланк будет испорчен и экзамен не засчитают...Я вот хорошо шарлотки пеку, прямо очень хорошо. Для дома, на посиделки к подружкам - запросто. Но когда мне подруги ЗАКАЗЫВАЛИ шарлотки на праздничный стол - я их пару раз портила. Не совсем портила, конечно. Было съедобно, в целом вкусно, но намного хуже стандартных. Посторонние не замечали, а я страдала. А вот когда я стала в подобных случаях подготавливать два комплекта продкутов и печь две сразу - стали получаться обе, стабильно