Учебники, да. Но они в них почти не заглядывают. Учатся по атласу, на препаратах. Но, в основном, преподаватель материал свой дает. И учат все на латыни, а не на русском языке, как  в Евдокимова. Программу и так сократили, поэтому важно, как преподают материал.