Вот здесь надо смотреть, чему учат на ФКН ВШЭ http://wiki.cs.hse.ru/Wiki_%D0%A4%D0%9A%D0%9DПрактически полностью все материалы лекций и семинаров. Где тут урезанная прикладная математика, не понимаю.П.С. Я не знаю, есть еще вузы, которые все свои учебные материалы выкладывают? Здесь и запись лекций также есть