В самолете / автобусе/ поезде - дети всегда  с сопровождающим лицом, которое несёт за них ответственность. В школе - за ребёнка несёт ответственность школа. Вы предлагаете - что ? Учителю, у которого 20 детей постоянно бдеть , чтобы никто чего не того в рот не положил ? И это не во всех школах, в нашей запрета нет, зато категорически запрещено делиться своей едой с кем бы то ни было , плюс все аллергии записаны - если такая аллергия, которая угрожает жизни, ребёнок будет есть за отдельным столом и с ним рядом будет сидеть работник школы. Есть можно только в отведённое для этого время.