&quot;Вопрос-Ответ&quot; будет постоянно обновляться. Если вы нашли ответ на интересующий вас вопрос, делитесь им с нами!!! Вопрос: 1) Правильно ли есть спагетти с креветками, мидиями и кальмарами? Сочетаются ли морепродукты с углеводной пищей? Ответ: Вы можете есть спагетти с креветками, мидиями и кальмарами при условии, что эти продукты не жарятся. Их можно отваривать или готовить на пару. 2) Вопрос: В какой группе растительное масло? Ответ: В БЛприеме. 3) Вопрос: Можно ли есть морковь в сыром виде? Ответ: Можно 4) Вопрос: В какой группе репчатый лук? Ответ: Реп. лук- углевод с низким ГИ, ешь когда вздумается. 5) Вопрос: Можно ли цитрусовые? Ответ: Цитрусовые, любые фрукты с разрешенным ГИ едим либо перед БУзавтраком хотябы за 30мин, либо в перекус, но чтобы до БЛприема было не менее 3ч. (бананы только зеленые) 6) Вопрос: Минимальный процент жирности сметаны -15% . Можно ли ее есть? Ответ: Можно в БЛприем. 7) Вопрос: Какой ГИ у сырой капусты, ее можно отнести к &quot;зеленым овощам&quot;? А у тушеной капусты? Ответ: У капусты низкий ГИ, можешь ее и в вареном, тушеном любом другом виде. 8) Вопрос: Молочные продукты обязательно должны быть обезжиренными? Можно ли есть сыр нормальной жирности (например, &quot;российский&quot; и творог с жирностью, например, 9%? Насколько это опасно для диеты? Ответ: Сыр обычный(не обезжиреный) даже полезнее кушать по Монти. А вот творог надо именно обезжиреный. 9) Вопрос: Можно ли в яичницу грибы добавлять? Ответ: Грибы можно куда угодно, и в БУ и БЛ (например в яичницу) 10) Вопрос: Можно ли есть тыкву? Ответ: Тыква, действительно, - ГИ 75, хотя, этот индекс не имеет большого значения, так-как кол-во углеводов там не существенно. Этот продукт можно есть на I Фазе без проблем.&quot; 11) Вопрос: Правильно ли есть чечевицу в углев ПП с овощами, но без липид пищи (мяса). Ответ: Абсолютно правильно. 12) Вопрос: Можем ли мы есть овощные салаты с оливковым маслом (др маслами) с такими продуками как спагетти и гречка? Правильно ли сочетать ОМ и углеводную пищи? Ответ: Да, можно, но в небольших количествах. 13) Вопрос: А чем так страшна морковь, что в ней целых 85 баллов? Сырая-то? Ответ: Сырую морковь можно и со сметаной, и с майонезом, и с раст. маслом. Ведь у нее ГИ=30, а значит, с жирами сочетать можно. А вот вареную нельзя, ее ГИ 85. Морковный сок - только с нежирными продуктами в БУПП. 14) Вопрос: Молоко, кефир и йогурт 1% можно или обязательно 0%???? Ответ: Можно Просто в БУ завтрак у нас идет ограничение молочки до 1,5% жирности. 15) Вопрос: Можно ли есть мясо с гороховой кашей? Ответ: Бобовые мы едим без жиров, это ответ с официального сайта Монти. Есть некоторые разночтения в книгах Монти, но везде бобовые представлены, как блюда для БУПП. На II фазе можно пробовать сочетать бобовые с липидами, но только на II фазе.&quot;