Срочно не получится. До темно коричневого цвета надо варить 4 часа. Просто погрузить банку в кастрюлю с водой. Постоянно следить что бы вода не выкипела.Я тут недавно попала на ооочень хорошую уже вареную сгущенку, Полтавская ласуня называется, на баночке коровка мультяшная нарисованна. В отличае от большинства остальных где идет та же сгущенка только более густая и с коричневым красителем, эта по вкусу и аромату точно как в детстве.