Летом в Новгороде я впервые в жизни я купила большой короб-хлебницу из бересты, простую, безо всяких узоров, мне такая нужна была по стилю. с удивлением обнаружила, что в ней не черствеет хлеб без пакетов! уалшебство! )))  учитывая то, что часто пеку простой почти бездрожжевой хлеб сама, и он склонен к засыханию - то это просто чудо, пакеты стали нужны вдвое меньше.внутри короба я постелила льняную салфетку, меняю раз в неделю, но спустя полгода понимаю, что запах все же начал копиться. при покупке мне сказали, что береста не плесневеет и не гниет. так, вопросики к дорогим Евам, кто когда жил с берестяными хлебницами:- что от них вообще ждать? - можно ли мыть и чем? (стоит недалеко от плиты, жир долетает)- надо ли вообще мыть? - как вообще правильно ухаживать?- плесень может завестись?