« Конкуренция шкалит» - меня конкуренция никогда не пугала. Клиентов хватит на всех. Кто-то вынужден печь не разгибаясь за маленькие деньги. Я потренировалась за маленькие, 44 торта испекла. Теперь пришла пора обрастать качественной клиентурой. Интересно печь торт, если прибыль от 10 тыс. Торопиться мне некуда.  Буду двигаться к этому результату.