Я в Норвегии, тоже впервые слышу про прорубь. Спасаться, если упал в воду в одежде, учат, это правда. Дети берут на такой урок дополнительный комплект одежды. Обычно в мае-июне такие уроки, и да, вода обычно холодная. Пневмоний после таких уроков не припомню. У моих и простуды не было.