Мммм....Ну вот, к примеру, в том же МАрхИ ВСЕХ СТУДЕНТОВ учат проектировать всякое разнообразие - от выставочного центра и пожарного депо до жилья, включая планировку целых поселков. После выпуска бывшие студенты разбредаются в самые разные области - от тех же интерьеров и коттеджей до микрорайонов, градостроительства и промышленных объектов. И дальше они нарабатывают ОПЫТ. При этом даже проектируя многоэтажную застройку с планировкой микрорайонов многие часто "халтурят" на тех же коттеджах. Почему Вы думаете, что тот, кто сделал ОДНАЖДЫ (по Вашим сведениям) одноэтажный дом для небольшой семьи ОБЯЗАТЕЛЬНО завалит более крупный проект? Совсем не обязательно. (Или это я прочла не то, а Вы хотели сказать совсем другое? Тогда извиняюсь.)