делайте мужу и сыну меньше порции, чтобы нечего было подъедать, и себе накладывайте отдельную порцию. тогда не будет такого ощущения, что у вас приступ жадности. лучше добавку дать, чем остатки с тарелки доедать.по поводу грибов - я такие вещи тоже не выбрасываю, но у нас это и сметается вмиг, даже по баночкам раскладывать не приходится - все по ложке съели и всё. если остается что-то, что я точно знаю - никто не будет есть, а это будет стоять в холодильнике в надежде, что я куда-то когда-то его определю - то я это выбрасываю, так как потом всё равно выкину, когда уже испортится.