Эмммм…  Ну как бы все можно посчитать и оцифровать. А с апломбом кидать общие фразы любой сможет.1. Есть известная калорийность продуктов-ингредиентов2. есть прекрасный сайт calorizator.ru, где можно просчитать калорийность конкретного рецепта и пересчитать на вес готового изделия. 3.  Есть электронные кухонные весы4.  есть счетчики калорий, где можно расписать дневные калории и спланировать день.Но это же сложно и требует усилий. А фантазии - это весело и просто, да. Еще и попутно других в необразованности ткнула, да. Молодец, чоуш.