Вы бы уточняли какие орхидеи у вас живут и цветут/нецветут. Их миллион разновидностей. Фаленпсисы льдом поливать или цимбидиум льдом поливать, есть разница. Я любитель орхидей - дендробиум. Им прохладный сухой покой нужен для цветения.