ВУЗ, по моему опыту рекрутера, влияет разве что на первичный поиск работы. Это, конечно, важно, но лет через 10-15 после выпуска из школы заработок выпускников топ и очень далеких от топ ВУЗов будет примерно  одинаковым, а порой и не в пользу "топов". Слишком много нюансов, поэтому зацикливаться на конкретной сфере или на конкретном ВУЗе, моя глубокая имха, в корне неправильно. Что далеко ходить - в начале нулевых был бум экономистов и юристов, а сейчас приличные школы не всегда могут набрать желающих в юридические классы. С развитием робототехники и ИИ примерно та же участь ждет и многочисленных айтишников.