Я готовлю суп: обжариваю лук, к нему добавляю нарезанную тыкву, заливаю кипятком или бульоном, варю до готовности тыквы (мин. 20-30), потом пюрирую блендером и добавляю сливки.Как тут уже писали, можно порей добавить, сельдерей... Можно перемешивать с другими овощами, например, с картошкой или морковкой...