Не, в испанской культуре вчерашнее в принципе не принято хранить и есть на следующий день. Всё, не доели, выбрасывают. Для испанцев еда - очень важная часть культуры и вечная тема для разговоров,они это обсуждают в мельчайших подробностях и ежедневно. Мне кажется, в русской культуре яичницы и омлеты тоже едят только сразу приготовленные, не разогревая