Вы кем работаете, скажите? Откуда вы всего этого набираетесь?Основная причина выгорания -  неадекватные задачи и начальство, а не  постоянная умственная нагрузка.  Да и в чем там постоянная? В любой работе 10-20% творчества и 80% рутины, даже в научной. А вот когда ты хотел сделать все прекрасно за неделю, а к тебе прибегает начальник и говорит, что надо сделать абы как, но к завтра, потому что завтра у него совещание и он желает там отчитаться о прекрасной работе, при том что сам  полгода назад сократил численность сотрудников ради экономии бюджета, потому что не смог убедить заказчика в необходимости указанной суммы денег и подписался под выполнением задачи за половинную сумму, а значит половинным составом специалистов. А винить-то потом рядовой сотрудник будет именно айтишника.   Он ничего не знает про договоренности начальств, он видит что  все работает не столь идеально, как ему бы хотелось.И вот когда с этим сталкиваешься регулярно, да еще начальство самоустраняется от разруливания подобных конфликтов,  тогда и случается выгорание.