Вы в дни тренировок себя буквально голодом морите. Может у организма стресс, и он все запасает, не дай бог, кормить больше не будут?А на завтрак я бы овсяные хлопья на воде кушала с  той же курагой, или ягодами, вместо орехов. Менее калорийно будет, а скачешь с неё как энерджайзер.И обязательно ужинайте, пусть микропорция в 7 вечера, но будет ужин, зачем себя голодом морить.А еще 1,5 часов в неделю аэробных нагрузок для похудения откровенно мало. Попробуйте хотя бы через день, может сами как-то, не обязательно в зале, ролики, ходьба энергичная. Гантельки - это хорошо, но от них вес не уходит.