Мне не нравится покупная. Своя вкуснее  и свежее и нужной мне малосольности.а уж возьни минимум. Я еще опята сама мариную,ниче страшного? И о ужас,капусту квашу и огурцы солю. Спецом для оливье,кстати. Люблю с солеными огурцами.