Боюсь, и это нормально.Помогает только одно (перед любым волнующим разговором, встречей, выступлением и т.д.) - войти в состояние, когда уже всё кончилось. Все эмоции прожиты, осталось облегчение и ощущение "вот бы сейчас начисто еще разок" - вот с него и начать.