я сама обычно соусы кручу, всякие разные. не делаю я эти салаты слоеные, и когда новый год или другой праздник то просто ищу новые интересные рецепты, и пока ни одного не встречала где было бы написано что надо добавить майонез или прослоить майонез, всегда соусы или подливки довольно сложные с разными травами. По сравнению с большинством рецептов которые я находила и претворяла в жизнь все эти мимозы выглядят довольно примитивно, если честно, и главное совершенно безвкусно.