Это очень индивидуально. Кто-то не двигается, лежит в кровати прикованным к постели, но ничего не ест. А кто-то жрет много вагонами, но бегает по общественному транспорту. Пролетая пулей через много остановок, несколько работ в день, ты не замечаешь вообще эти все 10 тысяч шагов. А вот много жрать вагонами и не двигаться, то можно ухудшить здоровье. Это все очень индивидуально. В ковидный карантин люди сели дома и начали жрать тортики ящиками - вот тут фактор риска. Если жрешь все, до чего дотянулась рука - от тортов ящиками до кастрюль со свининой, сдавай хоть иногда анализы, а не раз в 15 лет.