Можно выбирать все, но оптимально. Я в целом  не готова тратить весь доход, делаю накопления для пассивного дохода, плюс в недвижимость новую.Если понимаю, что идет перерасход и в целом я будут тратить более 60% своего дохода - это всего, 40% в накопления, то сокращаю расходы в рамках статей.Например, в статье Еда - уберу 80% ресторанов и сделаю акцент на домашней еде, это всегда дешевле, в статье расходов отдых уберу отель, заменю на аппарты, и дольше отдыхаю, и в 2,5-3 раза дешевле, и тд При этом не стану экономить на кухне, тк это покупка в долгую, и дешевле будет раздражать.