да в москве наоборот пончик это с дыркой, а пышка (и такие не продают если только дома сделать) без дыркину как парадная и подъездпаребрик и бордюрну на фото не так плохо выглядит, может и на вкус ниче. надо будет запробовать когда летом туда доедем. но в москве пончики уже не те, что были в ссср и какое-то время еще после. там дырка была минимальная а сам пончик внутри плотный а не как сейчас сплошные пустоты. эти после остывания сплющиваются аж. а тогда и остывшие были толстые и упругиеа вспомнила еще булка и батон!