4-3-2Это мой рецепт всегда удающихся блинов4 яйца3 ст молока2 ст муки+ чуток соли+ сахар по вкусу - кому более сладкие нужны, кому менее - я кладу 2 ст ложкиВзболтать, 30 мин дать постоять, печь на горячей сковородке, смазывая ее сливочным маслом (по минимуму)Блины на тарелку в стопку, накрываю крышкойНе рвутся, эластичные, вкусные и горячими, и холоднымиКол-во дырочек лично у меня зависит от температуры сковородки, но в целом это не прямо дырчатые