Те ветки, на которых сейчас ягоды на зиму полностью срезать (они коричневые). У молодых (зеленые) отстричь самую макушку, это переведет побег из роста на вызревание. Весной малину подвяжите, она лучше и крупнее плодит в вертикальном положении. Сейчас подкормить удобрением с пометкой  "осеннее", смотрим в нем что бы было много калия и практически не было азота. Или просто монокалий фосфат.Такой как сортовая малина она конечно не станет, но не факт что у вас дичка.