Никто не говорит про ценз. Есть разные преподаватели среди разных возрастов. Главное - это профессионализм, конечно.  Но при прочих равных -  молодые лучше, потому что многие пожилые остались в прошлом веке. И если вы видели только описанных вами студентов, то я за свою долгую профессиональную жизнь работы с педагогами, видела всяких. И точно знаю, что молодые  лучше понимают своих учеников во многих отношениях. Возрастные тоже нужны (как гуру, как наставники и т.д.), но не в таких количествах, как в нашей российской педагогике сегодня. Что в средней школе, что в высшей. Многие уже выгорели, находятся в состоянии стагнации, считают себя безусловными авторитетами, почивают на лаврах и требуют к себе особого отношения.