как ее можно испортить? Самый простой рецепт, стакан муки, полстакана сахара или даже меньше, 3-4 яйца. Сахар взбить с яйцами, добавить постепенно муку, не прекращая взбивания, соду треть чайной ложки. И на форму 24 см 2-3 крупных яблока или мелких штук 10-12. Дальше по старинке смазываю маслом форму и присыпаю манкой ( можно пергамент постелить конечно).  Яблоки уже в миске смешиваю с тестом, а потом всё это выливаю в форму. Минут 40-50 в духовке. Получается всегда.