Ну слушайте🙂 меню рассчитано специалистами-диетологами. Я им доверяю. И мне не нужно ломать голову - калорийность или нет. Голову ломают они, я только оплачиваю и ем) И потом... Сырники сырникам рознь - эти такое ощущение, что вообще без муки, нежареные и незапеченные. На вид и вкус просто творог  с яблоком 🙂