1) Тыкать носом не нужно ни в коем случае. Ругать, ну что в Вашем понимании ругать, пожурить, сказать "как не стыдно" и тп. Если переходите на уличный туалет, пеленку убираете, гуляете сколько раз? Нужно 4-5 раз выходить первое время, когда на прогулке свое дело сделала поощрять, хвалить. В 5 месяцев осознание того,где нужно ходить в туалет приходит достаточно быстро. постепенно сокращать колическтво прогулок.2) Да, убираете миску, еда только после прогулки. Кормите исключетельно по нормам корма, который даете (нормы исходя из веса взрослой собаки на упаковке)3) Если собака боится улицы приучать спокойно, НИ В КОЕМ случае собаку не наказывать, если чего-то испугалась, не пошла сразу и тп. Здесь нужно терпение и внимание. Вы должны быть спокойны, испугалась, не тяните ее, дайте ей постоять, подбодрите ее, похвалите, когда она пойдет в нужном направлении.4)Пока маленькая и не "Хамеет" добиваться от нее выполнения команды нельзя. Если нельзя - нельзя никогда, если можно можно всегда. Убирать лапы с дивана, и строгим голосом говорить "нельзя"5) по вопросу запаха, имхо, бобтейл не относятся к собакам от которых не пахнет псиной...Искупайте щенка, вычешите (только после купания нельзя на улуцу, так что лучше вечером).6) И не нужно переживать зря, собака должна чувствовать в Вас уверенность, должна понимать, что Вы лидер. В прикрепленных темах есть ссылка на книгу Фишера "О чем думает собака" Почитайте, там много хороших советов по воспитанию.