Вот Вы-вредитель. Автор, пожалуйста, не слушайте таких...В 12 лет надо получать не менее 1700-1800 калорий (скорее больше, зависит от физ.нагрузки) Приемы пиши увеличьте до 5. Порции по объему чуть снизьте. Примерное меню могу написать:завтрак: Каша 35 гр крупы + стакан молоко+вода (молоко 3,2 пополам с водой), в кашу по готовности чайную ложку меда(если ребенок мед не любит, то сахар)+ 2 чайные ложки растительного масла.Чай+ подсушенный хлеб с любимым сыром/ветчиной/творожный сыр 1 кусок стандартного батона, не огромныйперекус (через 3 часа) . Горсть любимых орехов+любимый фруктОбед (через 3-4 часа): Любая крупа/макароны 120 гр (в готовом виде)+2 чайные ложки масла + 100-120 гр котлета/мясо/птица/рыба (в запеченом виде или гриль) + салат овощной со сметаной(1 ч.л.)/винегрет 100 гр.Полдник (через 3 часа) Творожок если любит любой порционный (жирность до 5 %) с наполнителем можно, с вареньем не стоит. + Печенье 1 шт (лучше всего овсяное если любит)Ужин (желательно в районе 18.30-19) : "Ежики" (говядина/курица/индейка+рис) тушить с луком, морковью, помидором+сметана. или плов (из курицы/индейки). Или Стейк из грудки на гриле+отв картофель. Порция до 300 гр, лучше 250. Можно сырники/тв. запеканка/карт запеканка(мясо курицы или индейки) Что любит и хочет ребенок. (Но смотрите, чтоб ребенок не чувствовал голод).На ночь можно Яйцо вареное или ряженку (если будет хотеться есть и после ужина прошло больше 3 часов до сна) на первых порах.Масло растительное не бойтесь. Девочке в 12 лет оно жизненно необходимо для здоровья. Чипсы/мороженное/фаст-фуд можно только раз в неделю, например в субботу-праздничный ужин-что хочет, то и ест, но не больше 2 блюд: Например фри маленькая+нагетсы (из Мака) или Бургер(не биг мак, а типа чизбургер)+коктейль или Паста+кусочек чизкейка. Чтоб запрета не было, но только раз в неделю. Больше никаких перекусов отдельных от меню. Если ребенок идет на д.р. значит ест там, как все, не надо что-то ограничивать, не надо убирать завтрак или ужин в этот день, можно без перекусов. Но такой поход желательно не чаще чем раз в месяц.И каждый вечер после ужина выходите гулять. На час. летом можно играть в волейбол/бадминтон весь час, кататься на верике(но пешком лучше). Гуляете нормальным шагом, не прогулочным.