вкусный рецепт со шпинатом - кладете его его на сковородку с кусочком сливочного или топленого масла, чуть потомить, можно добавить воды, чтобы не горел , когда будет мягким - добавить мелко нарезанный чеснок, немного лимонного сока и добавить сливки , еще протушить минут 5получается вкусный гарнир-соус - для рыбы например