Больше 30-40 минут на ужин в будний день я времени не трачу. Долгое запекание - нет, это можно в выходной закинуть и уйти. В будни все быстро, интенсивно. Поел и пошел. Мясо-рыба с каким-то гарниром, дольше это и не готовится. Часто использую собственные полуфабрикаты, которые делаю вечером в воскресенье.