Словосочетание "залог за последний месяц" абсурдное.Вы этого не понимаете? - мне вас жаль. Я с трудом понимаю, как можно заложить время (месяц), вернее не понимаю совсем. Можно взять залог (деньги) в качестве гарантии сохранности квартиры, в качестве ценности, страхующей риски хозяина квартиры при сдаче ее в наем. Это классический залог.Он не засчитывается в счет последнего месяца проживания, он (его часть) возвращается тогда, когда хозяин принимает у квартиранта квартиру назад, может быть даже по акту возврата квартиры. Зачет залога в счет последнего месяца проживания полностью лишает его смысла, выхолащивает суть залога.Можно при заключении договора оплатить посдедний месяц аренды, это сплошь и рядом применяется, когда сдается в аренду коммерческая недвижимость. Но коммерческая аренда сильно отличается от коммерческого найма - организация не физ.лицо с одним чемоданом и сбежать, не заплатив и пересидев срок, ей очень непрпосто. Да и обычно сдаваемые коммерческие площади находятся под более пристальным присмотром хозяев, чем сдаваемые квартиры.Вообще прописные истины неплохо было б и знать, чтоб не конфузиться по мелочам.