В общем-то в 5 классе особой олимпиадной подготовки нет.Нужен просто хороший уровень языка и не важно на каких курсах его поднимать.Но если есть прицел писать олимпиады по английскому и в более старших классах, перечневые (та же Высшая проба официально с  7 класса, писать можно и в более младших классах), то сейчас можно готовится и нарабатывать определенные навыки.1. Нужно учиться писать тексты, обычно в школах этому очень мало внимания уделяют: рассказы о себе и своем дне, описание картинки. 2. Читать книги, на русском языке, американских и английских авторов. Знать авторов, героев, события. Это очень частые вопросы в перечневых олимпиадах.3. Читать не адаптированные книги на английском. Тот же Дневник слабака, книги Роальда Даля. Так наберется разговорные английский, словечки, идиомы.4. Для всероса в старших классах нужны знания по истории и географии англоговорящих стран, по искусству и архитектуре. Здесь нужна насмотренность. В 5 классе как раз и можно начинать плотно двигаться в этом направлении.5. Аудирование всегда нужно - чем больше видео и аудио, тем лучшеДля старших ребят есть курсы по подготовке к олимпиадам, но в 5 классе там делать нечего.Как неплохое дополнение к основным занятиям, повторение и закрепление, можно посмотреть кружок по английскому в Меташколе, онлайн.