Омгдбл, причем тут «концепция»??? Есть этот ангар в Химках, допустим возьмем точечно тольео это. УЖЕ все там распланировано было. Просто этот ангар наполняется разными фирмами.  Просто как площадка для ИХ продаж, не больше. Как на озоне продают разные продавцы, так же в этом ангаре продают в разных «комнатах» разные продавцы. В ЧЕМ проблема???? А вместо «чудо-кафе с божественными фрикадельками» хоть что запихнуть. Хоть ту же «Иточку», гарантированно очереди будут.