Когда именно в сентябре? В начале месяца - по сути, как в августе, дальше нужно внимательнее отнестись к выбору региона. По общему правилу, Истрия будет прохладнее, но вот были в прошлом году в Опатии во второй половине октября - и было жарко и купательно ) А в Задаре в прошлом году до 20-х чисел сентября было выше 30 градусов. Помню, что было трудно, т.к. только переехали в Хорватию, и дочке было оч непривычно ходить в школу, когда так хочется на море. Если интересно, пишите в личку, посоветую варианты.