Есть такой проект "Ученые против мифов", они там про культурные слои как-то очень просто и понятно объясняют, как раз для таких скептиков как вы и я. В общем, меня они убедили. Пересказывать своими словами не буду, чтобы не запутаться и не дискредитировать идею)))