У вас распущенность. У меня инсулинорезистентность, сахар натощак 5,8-6,3 .Инсулин 11. Я никогда не встаю жрать по ночам. Никогда.Ужинаю не позднее 6 вечера, в районе 9 вечера  могу творожок схомячить или грушу и чай с печенюхой. Спать ложусь в районе 11. У отца диабет, сахар без таблеток 14.Никогда не ест ночью и уж тем более хлеб. Он его в принципе не ест. Бабушка царствия ей небесного так же. И полно коллег с диабетом и преддиабетом. Никто по ночам за бутербродом не лезет и холодильники не опустошает..