я такой пудинг делала. Рецепт давала elena_110 на Кукинге.Слова автора.ПУДИНГ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК "ОХОТНИЦА ДИАНА" 			Оригинал этого рецепта я нашла в замечательной книге Ларисы Рубальской "Готовим с Ларисой Рубальской",рецепт назывался шейка "Охотница Диана". 						Но я решила рецепт немного переделать и осталась очень довольна результатом. 			Получилось блюдо очень нежное,просто тает во рту,поэтому я и назвала его пудингом. 			Поверьте,кроме вас никто и не догадается,что блюдо приготовлено из куриных сердечек. 			Кстати,сердечки в этом блюде вполне можно заменить куриной печенкой (для любителей). 			500 гр. очищенных от плёнок куриных сердечек 			1 стакан манной крупы (сухой) 			2 стакана холодной воды 			4 яйца 			укроп 			соль,перец 			2 средних луковицы 			растительное масло для смазывания формы и жарки лука Манную крупу залить водой. Лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле (слить лишнее масло). Прокрутить через мясорубку куриные сердечки,обжаренный лук. Отдельно взбить яйца и добавить к манной массе,снова взбить и ввести сердечно-луковую массу. Порезать мелко укроп,положить в общую массу,посолить,поперчить. Хорошо всё взбить. Форму для запекания смазать растительным маслом,посыпать манкой,вылить подготовленную смесь. Запекать в предварительно нагретой духовке до 190 градусов один час. Попробуйте,это действительно ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!