Если мама приходит в 23-00 регулярно, что-то не ладно в датском королевстве, однозначно. В нормальном мире мама должна быть дома не позже 19-00 за исключением форсмажоров и дедлайнов. Но точно не в 23-00. И времени вполне хватит на приготовить обед и прибраться. Грязную посуду неплохо так отмывает посудомойка.  Кроме того еще есть папа, дети растут и включаются в процесс уборки и готовки. Но, конечно, бывает и няню что-то просят сделать да, обычно по взаимной договоренности, и вопросы оплаты решают по факту. Моя няня практически член семьи, очень мне помогала со всеми тремя старшими, потом сестре моей, а сейчас моей старшей дочке немного (уже здоровье не позволяет особо, но она очень рвется - любит нас. и к человеку отношение соответствующее, как к родственнику.