Когда-то давно не понравились обе. Не прижилось. Покупаю дораду, сибас, ручьевую форель, камбалу - это основные. Первые три запекаю, камбалу жарю. Карпа еще забыла и скумбрию! Их тоже запекаю. Кижуч для засолки, минтай для "рыбы под маринадом", судака для заливного. Уху варю из запчастей кижуча. Могу и карасей жареных поесть, очень вкусно, хоть и вредно, потому что жарю их до хруста. На даче с друзьями коптим небольших сомиков - это божественно вкусно, и да, вообще нет костей. Сейчас еще стала тунца покупать - тартар слопали, вкусно. Я вообще рыбу очень люблю. Конгрио хочу попробовать еще.