самый простой и не жирный, я щитаю , это сметаный, и дети его обажают, я в него добавляю меда. Й0гуртовый я не делаю жирным , беру й0гурт(можно и 1,5 процентов) сливки и желатин. Получается очень стойкий и легкий крем.