Если все же будете в Ташкенте, сходите поесть в обед самсу сюда https://yandex.ru/search/touch/?text=%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D1%80+%D1%81%D0%B0%D0%BC%D1%81%D0%B0+%D1%82%D0%B0%D1%88%D0%BA%D0%B5%D0%BD%D1%82. Там и японский сад близко. Диснейленд в Ташкенте понравился. Вроде в Самарканде сейчас есть экскурсии на виноградники с дегустацией. В Бухаре надо два дня, первый осмотр города, а второй день пригород:летняя резиденция Эмира, дворец русского царя и святые места. Ну и в Хиву когда-нибудь надо съездить обязательно. Ели нужны будут контакты гидов и гостиниц, пишите