Ниже натолкнули на мысль, что сало пригодится. Одно время отец перекручивал сало на мясорубке, солил, перчил, добавлял чеснок, мускатный орех и замораживал в пластиковых контейнерах. Потом брал на работу в виде намазки на бутеры. Вку-у-усно очень. В мускатном орехе весь смысл. И уже совсем не привычное сало.