Как работник гостиничного бизнеса скажу следующее- у нас с профильным образованием нет никого. Т е они учатся, выпускаются, но где в итоге работают- не понятно.Про родственников повеселили выше ответившие. Они могут числиться там, но не работать. Рулят люди с профильным западным образованием и выпускники топовых вузов совсем не гостиничного направления. Персонал среднего уровня может быть с любым образованием, скорее с профильным образованием соответствующего отдела.Но поучиться можно, и наверное интересно. Можно это потом дополнить западной магистратурой, плюс выучить языки, лучше китайский.