У меня нет фиксации на еде. Я не бегаю по рынкам в поисках парного мяса невероятного откорма и не парюсь по поводу полезности и прочее. Всю жизнь обжариваю мясо и не отмечаю, чтобы это повредило кому-то из членов семьи. Ни лишнего веса, ни каких-либо связанных с питанием жалоб не поступало.Стейки вообще терпеть не могу, мужу уже сказала их не готовить и не предлагать мне. Хоть трижды мягкие, а я люблю бефстроганов в сметанной подливке, это для меня в 100 раз вкуснее любого стейка. Людей с фиксацией на питании считаю очень странными. Сейчас полно этой мути - то веганы, то безлактозники, то без масла (чем не угодило оливковое масло??), то без соли, то непременно овсяное или миндальное "молоко" вместо нормального. Считаю, что все что нужно - это жрать поменьше, да шевелиться побольше. И не возводить еду в культ.И извините, поправлю: "НИ масло, НИ обжарка, НИ сметана". Но выбор, естественно, за вами ))