Более неприхотлива, на мой взгляд, светлая кухня с темной столешницей, чем наоборот. У меня сейчас кухня сливочная со светло-зеленой столешницей из искуственного камня (есть фотка в паспорте "1" ) никаких проблем. Фасады практически не пачкаются, столешницу, конечно, после каждой готовки протирать надо, независимо от цвета (крошки, капли на любом цвете видны)