На вопрос "что делать?" в каждом конкретном случае не отвечу, для этого вам надо проявить свой интеллект, в конце концов. Тут важна сама установка на уважение. Вот он сидит с телефоном, а вы боитесь его спугнуть. Ваш страх он чувствует прекрасно. А вы могли бы спокойным голосом попросить телефон убрать на время ужина, т.к. это неуважение к тем, кто с ним за одним столом (поверьте, он это прекрасно знает). Скорее всего, он никак не среагирует, но будет информирован как минимум. Вы не должны бояться заявить о своих правах.Про квартиру - она его по документам? Зачем вы там что-то намывали с невесткой?Пишет раз в 2-3 месяца? Тоже хорошо. Вася, рады слышать, всегда ждем в гости. Мемасики есть традиция в семье пересылать? Сами его поздравляете с чем-нибудь?Он по вашим рассказам вас одновременно и презирает, и сам побаивается. У человека проблема в границах, а вы ему эту опору не даете, потому что сами в раздрае и не понимаете, как поступать в очевидных случаях, что такое любить и при этом не давать пинать ваше сердце ногами.Самое главное в воспитании знаете что?