Жарю что-то крайне редко просто потому, что мне лень. Куда как проще закинуть в мультиварку и не стоять у плиты.Зажарку в супы тоже не жарю ,а кладу в бульон прямо свежие морковку и лук, обжариваю на сковородке только свеклу для борща.