Это она так нарезала заготовки. Я пекла по оригиналу рецепта, там чётко указано: Сверните тесто в длину и нарежьте на треугольники зигзагом. Поместите треугольники на противни, покрытые бумагой для выпечки. https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/58430-rzpt-pistazien-marzipan-ecken