не правильно вам сказали! это у вас получится литр закваски а не готового продукта! закваски надо пару ложек на литр молока тогда получится кефир! т.е. 1 пакетик нарине на 1 ст молока - получится 1 стакан закваски, а из него уже можно несколько литров кефира сделать