+2вчерашние или позавчерашние из холодильникане гретьжелательно с огурцом или листьями салата вприкускупритом что всё семейство кроме меня любит свежепожаренныеделаю котлет сразу много, морожузакидываю заранее размораживаться на пару сковородок (потом во время жарки остаётся только салат покрошить)несколько котлет для себя прячу в холодильник)))