Вот у вас вкус неразвит. От слов совсем-пресовсем.Если вам без жареного лука супы не вкусны.А ещё показательно: лосось с солью. Сама рыба имеет солёный привкус. Именно поэтому после неё всегда хочется пить. Если бы вы попробовали приготовить один раз лосось на пару, брз соли, без приправ - при развитом вкусе вы бы ощутили все оттенки вкуса рыбы.  Но при неразвитом вкусе вам нужен его усилитель - соль.