Ну насчет сырников вы перегибаете.Это капризное блюде, получается далеко не у всех. А уж рассчитывать, что сходу  получится что-то безглютеновое, увы, не стоит. Ну разве что компот .А вот я не смею считать . Буквально, с навыками устного счета громадные проблемы, считаю на пальцах, и так с детства.Еще у меня любые растения дохнут. Не сразу - сначала я могу сделать так, что любая палка оклемается и начнет расти. Но вот как начала, лучше бы ее от меня убирать, иначе приживется, пойдет в рост на пару месяцев - и сдохнет.