Мы этот казуз изучали в университете,славянский факультет.До революции был сударь и сударыня. После гражданка и товарищ. А потом ничего.В советское время застоя были  "женщина" и "мужчина"Но во всех других странах мира тоже нет единого обращения к женщинам всех возрастовМиссис-мисс.Мадам-мадмуазельСеньора-сеньорита. И тд