Ага очень вкусный и стоять в холодильнике может дня за два до др, хорошо пропитается  вот рецепт Делать над паром.В миску положить 60 гр масла, 1 стакан сахара – растопить. Масло должно разойтись полностью. Снять миску с пара, добавить 2 ст. ложки меда, 1-2 ч.л. конъяка, ликера или спирта, 3 яйца.Поставить опять на пар и, непрерывно помешивая, нагреть, а потом добавить 2 не полные ч.л. соды (не гасить). Масса побелеет. Помешивать до тех пор пока масса не увеличится в 2-3 раза. В горячую смесь добавить 2-2,5 стакана муки и тщательно размешать. Тесто желтое.Снять с пара и выложить на доску, на которую предварительно ровным слоем рассыпать 1 стакан муки.Обвалять тесто в муке и вымесить вместе с этой мукой до однородности.Разделить тесто на 12 частей и раскатать, пока оно не остыло. Вырезать десертной тарелкой коржи. Продвинь посыпать мукой. Обрезки после выпечки использовать для обсыпки.Крем делать до приготовления коржей, чтобы он остыл. Делать 1,5-2 порции от нормы. Растереть яйца с сахаром, добавить муку, ванилин, молоко. Поставить на огонь и непрерывно помешивая, довести до кипения. Сразу же снять с огня и охладить. 200 гр размягченного сливочного масла растереть, добавляя понемногу приготовленную массу. Взбить до готовности (ложка должна стоять прямо). Коржи смазать кремом, обсыпать верх и края крошкой.Для теста60 гр сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 ст.л. меда, 1-2 ч.л. конъяка, 3 яйца, 1-2 ч.л. соды, 3-3,5 стакана мукидля крема: 300 гр масла, 1,5 стакана сахара, 2 яйца, 1,5 ст. ложки муки, 1,5 стакана молока, ванилин