успевать будут немного  Если судить по первоклассникам на одно изделие нужно 2-3 занятия (но тут надо помогать сразу всему классу, а у вас будет больше времени на каждого) зайдите на сайт страны мастеров - там много идей простых в исполнении. План думаю осилите - вы же программист