У нас бывает, что остается кусочек или полкусочка, выбросить я не могу нормальный продукт, поэтому просто накрываю контейнер крышкой, этот кусочек там ждет, пока его не доедят. Поэтому и хлебницу хотела с крышкой, чтобы он там не сох, но можно без вентялиции, потому что заплесневеть точно не успеет.