А зачем в детстве надо было есть варенье с плесенью? В нашем детстве варили варенье, положив в него большое количество сахара, потом это все варили на плите, поэтому варенье не портилось. Потом появилась теория, что сахар вреден, что его надо класть меньше, варенье варить перестали, а стали именно протирать ягоды без варки. Поэтому сейчас с вареньем, которое портится, сталкиваешься чаще, чем в детстве.