В смысле "нет органа"?! Вы нам из какой страны пишете? Разумеется, в России такой орган ЕСТЬ - называется "Минобрануки РФ", оно и документик соответствующий публикует, называется "Порядок проведения олимпиад школьников". В нем можно прописать все, что угодно, а организаторы олимпиад либо будут это выполнять, либо вылетят из официального Перечня олимпиад и цена их дипломам будет чуть выше, чем туалетной бумаге.