Я сейчас занимаюсь физикой  с ребенком с похожей ситуацией, тоже 7 класс.  Правда там полутоп с углубленной физикой. Мы берем их же задачник и прорешиваем все подряд  наперед  (в смысле, ребенок решает при мне, а я  объясняю непонятные места, рассказывая про процессы).   Вроде получается.Занимаемся 2 раза в неделю, часа по 2, иногда больше. Меньше не хватает.