в Грозный можно на экскурсию из Махачкалы съездить. насчёт оригинальной архитектуры Махачкалы это вы, положим, загнули. удивительно беспорядочно застроенный город. и грязный, да. за архитектурой лучше в Дербент. оттуда экскурсии тоже есть.