Младшему купите наушники. И да - включать музыку, когда кто-то спит - это неуважение. Со старшим  поговорить на тему "взрослые самостоятельные люди, которым мешают мелкие братья - обычно находят официальную работу и свое жилье, где нет нужды цапаться с младшим братом из-за музыки". Мне кажется, проблема у вас не в том, что у братьев не совпадают расписания, а в тревоге и недовольстве старшим сыном. Поэтому обсудить с ним его "квартирование" у вас стоит непременно. Но и младшему нужно объяснить, что необходимо считаться с теми, кто живет рядом. Даже если ты учишься в двух школах.