Говорить - не значит, понимать. Да и теории все время появляются/опровергаются/изменяются.Даже если заморачиваться здоровому человеку ИИ (а через пару лет придумают что еще, а это выбросят на помойку), то прочтите для начала его полное определение, а потом сами посчитайте индекс для съедаемого вами продукта... А уж что и как будет точно при смешивании продуктов, не знает никто.