я сама творог не очень люблю. Сырники могу съесть.  сейчас стала делать таким образом. Беру творог (нежирный) 3 пач по 250г., 1 яйцо, немного сахара и 2-3 ст. ложки муки. все хорошо перемешиваю. Протвинь посыпаю мукой и делаю небольший шарики. В духавку 180 градусов до золотистой корочки. Можно пудрой потом посыпать, ну или с чем он у вас сырники ест. Мне так больше нравиться, т.к. муки практически нет и нежирно получается.