Курица для себя выращивается не бройлерная. Растет долго. Именно кур на мясо не выращивают. Она же яйца несёт! На мясо идут петушки. И если бройлер уже в 1,5 мес достигает убойного веса, то просто петушок и в 4 месяца тощ и весел. Я убираю петушков примерно в 6-7 мес, там уже есть мясо. Вот и считайте, сколько стоит такой петушок. Кроме того, не все любят жесткое, по сравнению с бройлером, мясо. Кур иногда продают или сами едят, но на суп. Обычно меняют поголовье на молодое через два года. Но я только про личное хозяйство, как там в больших хозяйствах, где на продажу, устроено - не знаю.