Ну...не так уж и единодушно, вверху тоже высказывались в пользу газа .Выбрала самую обычную, без наворотов, так как во всех кухонных девайсах использую минимум функций, как со временем выяснилось. Выпечка внизу таки подгорает, но с этим я уже приноровилась справляться. Вообще самая лучшая из попадавшихся мне духовок была образца 1969 года, остальные все же похуже будут.У моей бабушки сейчас совсем дешевая плита, Брест или что-то такое и там горелка подковой. Печет хорошо, но там ни термометра ни гриля ни электроподжига ( это то, что нужно мне) нет.Я газовых перевидала много, электрических - две. Ну вот мое субъективное мнение:  выпечка  пропекается в электрических равномерно, поднимается тесто хорошо, но вот нет такого вкуса, который дает живой огонь и бисквиты с кексами какие-то не такие выходят, более резиновые, что ли. Я предпочла испортить несколько пирогов, научиться регулировать температуру и готовить в газовой.