Я слышала, что плов надо готовить на животных жирах, маслах. Но это видимо, где как принято. Корейская, почему бы и нет. Она отдает ароматы и специи рису, а тот их впитывает☝Но я тоже не знаток аутентичного плова и вообще не любитель блюд из риса.