Теорий много. Ещё про углеводное окно есть статьи. Я вот прям чтоб железно что-то подтверждённое не видела (что вовсе не значит, что этого нет). Я думаю надо тут слушать свой организм - нужен ему белок сразу или попозже. У меня один ребёнок сразу после трепнировки есть вообще не хочет, не лезет. Через час - пожалуйста. А второй сразу хочет.