В МГУ дают фундаментальный подход как можно мыслить, с этими возможностями чуть позже выпускник может освоить любую технологию, язык, метод, но придется на это потратить силы. МФТИ тоже. Но уровень требований для МФТИ выше при поступлений, нагрузка выше, программы круче. Но не всем подходит жить в Долгопрудном, в общежитии. Это два разных сообщества со своими особенностями. Последнее время МГУ обесценивают, что олдскул, но реально там тоже хорошее и качественное образование, просто другого чуть-чуть типа.