Ограничение по времени есть  в довольно популярных ресторанах. Раньше как-то  редко  с таким сталкивалась.  А сейчас за январь уже дважды попали, причем бронь была на вечер в будничный день. В одном ресторане нам дали 3 часа, в другом 2. Продлить возможности не было, потому что следующее время было занято. Это я про Москву пишу.