Если не боитесь автобусных туров, то могу посоветовать 2 новогодних тура в которых мы были и нам очень понравилось. 1-й раз мы ездили в Чехию, но сам Новый год встречали в Кракове, затем заезжали  смотреть соляные копи в Величке, потом дней 6 жили в Карловых Варах, откуда ежедневно недалеко нас возили кататься  на горных лыжах. Кто не хотел кататься, тот гулял в Карловых Варах или ездил куда-нибудь самостоятельно. На обратном пути на день заезжали в Прагу. 2-й раз мы ездили в тур, где основное время были во Франции, но по пути останавливались в небольших городах Германии, в провинции Шампань, сам Новый год встречали в Париже (были там 2 дня), затем на 5 дней останавливались покататься на лыжах в Шамони. Те кто не катался, ездили на электричке в соседнюю Швейцарию и Италию. Переезды в этих турах в основном были не большие, так что от дороги мы не успевали устать. Если не нравятся автобусные туры, то можно самостоятельно организовать поездку, например, в Шамони. И если Вы поймете, что горные лыжи - это "не Ваше", то всегда есть возожность куда-то недалеко съездить.