Не знаю как автор комментария выше, но гаспачо я не пробовала, а капрезе да, очень люблю. И дома часто делаю. Но там нет жижи, нет кучи ингредиентов плавающих в холодном нечто. Сыр, томат, базилик, соль-перец и масло.