Фенистил - это бесполезно, он только снимает симптомы, что в вашем случае как раз не за чем, а то смажете картину происходящего. Тем более организм к нему привыкает со временем и он на вас может не подействовать, когда это будет действительно нужно.ИМХО анализ на дисбактериоз нужно сдавать, если переболели ротавирусом или есть подозрения на инфекцию и т.п. А количество всяких там лакто и бифидо в вашем возрасте ничего не значит - флора кишечника пока только формируется. Так что не залечивайте ребёнка лишний раз.У диатезов бывают очень разные причины, т.к все системы организма ещё формируются. Возможно, через несколько месяцев всё само пройдёт.Мажте щёчки мазью бепантен или просто детским кремом, чтобы быстрее заживало, на улицу - мажте кремом от непогоды, чтобы меньше обветривались. Попробуйте умывать настоем череды, ромашки - некоторым помогает.Насчёт вашего питания - лично я вообще не сторонница этих всех ограничений, так как у моего старшего ребёнка диатез был, независимо от моего стола. Тоже мучилась, экспериментировала, а к году всё само прошло  Желаю вам того же!