Согласна на все 100%. Крем с маскарпоне не для деток - слишком жирный, а торт этот просто вкуснятина. Можно иойгуртовый крем или лучше назвать его йогуртовой прослойкой. Туда так же входят сливки и желатин, но он все-таки не такой жирный как маскарпоне.