Скажите, а вам нравится вот так обслуживать тех, кто за столом? Смена блюд, смена тарелок, бокалы под разное вино, крепкий алкоголь, игристое... Помыть или чистое достать, добавить салфеток... И все это легко, поддерживая разговоры с гостями. Ладно, если вас 3-4. А если 10 или больше? Для меня это кошмар. Просто вычеркивание себя из праздника.