Почему в двух? Во всех без исключения. Плюс в ближайших кафе или пропали безглютеновые пирожные или сильно сократился ассортимент. Если вы предпочитаете считать, что война ни при чем и это "просто случайно так по времени совпало" - дело ваше. Как я писала выше, почему-то в других странах такого нет, напротив, рынок безглютновых продуктов в розничной торговле постоянно расширяется, появляются новые, а в России он до войны расширялся, а сейчас сжался.