Я бы запекла пару кур в духовке и на грилле стейки б сделала.  Те кто не ест говядину, тем курица, тем кто любит говядину - стейки, они быстро делаются.   Гарнир тот что подойдет и к стейкам и к курице.   Я б картофель пюре б сделала и запеканку из сладкого картофеля или просто бы запекла разные овощи в духовке.  Нарезки, закуски, салаты, десерт, фрукты.