Внутридомовая вытяжка не должна быть полностью перекрыта трубой от вытяжки. Либо ставите на половину решетку, либо выводите трубу на улицу. У меня газ и сделан второй вариант. В бти официально согласовано и у мосгаза нет претензий.По поводу расстояния - читайте инструкцию к вытяжке. Моя позволяет вешать ее на высоте 50см от верхнего края решеток. Поэтому висит на высоте 55см от уровня столешницы.