Очень вкусная рыбка дорадо. В блоге внимательно посмотрите - два рецепта. Единственно: мне соус Ремулад не понравился, я готовлю без соуса (соус для конкурса был необходим) - рыбка изнутри пропитывается фаршем и получается сочная http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/12BEC979E448612D.html