Потому что это каждодневное и не слишком интересное блюдо, и не под вино. Мы тоже на маленькие застолья что-то приносим, но это обычно кулинарные извращения, любим что-то новое пробовать и готовить, обсуждать за столом в компании. Но все пьют вино, поэтому винегрет ну никак. ПС не есть винегрет это действительно проблема. Одна из проблем почему не готовлю. Я от него толстею очень быстро.