Где же одно и то же, если по первой ссылке отварная рыба, залита соусом. а по второй ссылке  жареная рыба в омлете?По второму рецепту  (Лазерсон готовит) моя мама так рыбу готовила иногда. В детстве  мне казалось, что вкусно было - сочно.. Но сама я так не готовлю никогда. Хотя вспоминаю иногда, что нравилось... Но я вообще рыбу в любом виде уважаю..