В наших рестиках такого нет , не знаю - что там добавляют. Сок сельдерея - вообще без сильного вкуса ,специфический вкус остаётся в стеблях , сок очень приятный - на вкус разбавленное зелёное яблоко с более глубоким оттенком. И сельдерея уходит очень много - целая голова на один раз , соковыжималка должна быть с холодным отжимом. Для ресторана - подобный сок совершенно нерентабелен.