Конечно, не надо маме сообщать о размере зарплаты. Но и отвечать ей "не твое дело" тоже не надо - зачем грубить человеку на ровном месте? Просто улыбнитесь и ответьте: "К счастью, сейчас она достаточная, чтобы я могла тебе помогать, дорогая мама". И все.