Вообще не потому!! Мы обожаем свиные рульки и подчервок!! Пыс.пыс. Все же правильное выражение было в нашем детстве: "Каждый думает в меру своей распущенности". Просто у форели очень нежный вкус, и я не представляю себе его сочетание со шкварками.