Я делала креветки (не лангустины, у них мясо по плнсистенции иное) в маринаде - покупала уже отваренными и очищенными,но с оставленными хвостиками. Маринад делала такой: олив.масло хорошее, цедру и сок лайма, чеснок тёртый, свежемолотый черный перец, кайенский перец. В холодильнике постояли час.Половину сервировала в таком виде, а половину быстро обжарила.Народ был в полном восторге. Сказали и те и те вкусные, выбрать не могут.