Согласно доктрине стабильности гражданских отношений (ну, и паре статей в ГК РФ ))) односторонний отказ от исполнения обязательств не допускается, если это прямо не указано в договоре или в том же ГК РФ (например, всё значительно проще с тем же договором возмездного оказания услуг).Читаем, что у нас по договору поставки (п. 3 ст. 523 ГК РФ). Возможен односторонний отказ в случае существенного нарушения другой стороной своих обязательств:Статья 523. Односторонний отказ от исполнения договора поставки 1. Односторонний отказ от исполнения договора поставки (полностью или частично) или одностороннее его изменение допускаются в случае существенного нарушения договора одной из сторон (абзац четвертый пункта 2 статьи 450).2. Нарушение договора поставки поставщиком предполагается существенным в случаях:поставки товаров ненадлежащего качества с недостатками, которые не могут быть устранены в приемлемый для покупателя срок;неоднократного нарушения сроков поставки товаров.3. Нарушение договора поставки покупателем предполагается существенным в случаях:неоднократного нарушения сроков оплаты товаров;неоднократной невыборки товаров.4. Договор поставки считается измененным или расторгнутым с момента получения одной стороной уведомления другой стороны об одностороннем отказе от исполнения договора полностью или частично, если иной срок расторжения или изменения договора не предусмотрен в уведомлении либо не определен соглашением сторон.Как видим, в рассматриваемой ситуации (покупатель оплатил сразу и готов выбрать товар) у поставщика нет оснований для отказа от исполнения своих обязательств, то есть предоставления в собственность покупателя оговоренного товара.