Вы всё-таки именно об этом «Вот в том-то и дело, что если ребенок средний, то пока "заметешь" хвосты по вашей терминологии, сильные убегут вперед. А все время за кем-то гнаться - так себе удовольствие.»Гнаться не надо никогда. Надо быть сегодня лучше, чем именно ты (а не кто-то был вчера или сегодня, или будет завтра) был вчера. Это да.  1) один предмет это для среднеспособного грамотный выбор. « за 2 двумя зайцами погонишься,…» ну сами знаете 2) предел поймёт сам человек, пока сил хватает, то идти вперёд потихоньку, не спешить, не надрываясь 3) олимпиадный репетитор может дать очень многое и без привязки к олимпиадам. Не стоит думать, что то, что знает олимпиадный репетитор полезно только для победы или призерства на олимпиадах, все куда шире и глубже. Если есть хороший олимпиадный репетитор (о чем я и писала выше), то разбрасываться им не стоит. Он очень многому может научить, расширить, углубить (опять-таки в своём темпе), развить способности.  Так что я бы занималась.