От всего спиваются. И вот вина, и от пива. Дело не в градусе. И даже не в кол-ве. Алкоголизм - это комплексное явление. Социально-бытовое плюс физиологическое. А спирт в вине, безусловно есть. Вспоминайте школьную химию: как из продуктов брожения получается этиловый спирт.