Запросить объяснительную, вынести выговор с занесением. Пару раз так сделать и перестанут учителя распивать вместе с учениками. Обозначить границы руководство не просто может, но и должно.В первую очередь с учителей нужно спрашивать. Это же они допускали такое во время выездов.