У меня дача сильно на юг от Москвы, черноземье.  С теплицей сложно, открывать закрывать. Нужно чтобы кто-то там жил , летом особенно, у нас солнце шпарит, 40 жара.. с укрывным проще в плане, что уехал на 2 недели, приехал и все живы)) дождик полил.но конечно теплица даёт лучший климат. С редиской у нас проблема тоже, сею как снег сойдёт, но ей сначала холодно , а потом в мае уже жарища и она уходит в стрелку)))  каждый год пытаюсь и фиг)) может больше азота нужно, но земля и так хорошая.  Видимо редиска не мое)))