▼ Штоллен.▼  Рождественский хлебмой рецепт получился таким:форма для выпечки - кольцо.500 г муки10гр пекарского порошка200 г сахара300 г мягкого творога250 г сливочного масла150 г рубленного жареного миндаля200 г изюма, залитого 200 мл апельсиново-кофейной заливкой (что было в доме) можно заменить молодым коньяком или куантро+водкой 1:1.50 гр чернослива50гр кураги2яйцацедра мандарин (3шт)цедра лимона (1шт)сок одного лимонаеще около 100 г сливочного масла на пропитку готового изделия исахарная пудра для посыпки (щедро)мое фото:http://cdn.eva.ru/eva/50001-60000/59866/photoalbum/3175243.jpgс кулинарных сайтов:пошагово тут: http://www.good-cook.ru/tort/tort_107.shtml разновидности тут:http://www.gotovim.ru/national/german/9204.shtmlистория:http://www.kuking.net/18_2747.htm...................спасибо за идеи всем ответившим в прошлые новогодние праздники... Я пекла непосредственно перед Рождеством, очень советую потрудиться - поистине Рождественское угощение!