Ну и при чем тут Россия?  Что за бред.  Любая может быть.  И в Японии я ела суши типа роллы даже с яйцом и майонезом, салатом из крабовых палочек, говядиной готовой, с селедкой,  омлетом, могу перечислять до бесконечности.  Точно сырая рыба это сашими.