Мои дети ходили в садики в России, во Франции и в Австрии. Хлеб давали везде, и совсем не обязательно ввиде тостов) Никто и нигде не принуждал его есть. Все по желанию.Самое странное, на мой взгляд, питание было во французском саду. На завтраки мы первый год носили с собой сухпайки в ланчбоксах, а в последующие годы нужно было примерно раз в месяц приносить завтрак для всей  группы. Что-то небольшое. Например, несешь 30 бананов или 30 йогуртов, 30 яблок и т.д.  А на обед нужно было покупать талончики. И обеды тоже иногда бывали своеобразным. В австрийском саду питание мне понравилось, там еду готовили прямо в группе  сами воспитатели. Что-то простое, но полезное. Каши, супы, котлеты и прочее.  Но это был частный садик, где часть воспитателей была русскими. В государственных садах, чаще всего, еду привозили с комбинатов питания.В российских садиках питание тоже преимущественно было очень хорошим.Со сном отдельная история))