Пачка масла 200 г, 3/4 ст теплого молока, столовая ложка с горкой сахара, чуть соли, 40 г дрожжей.Дрожжи с сахаром перемешать, туда соль,теплое молоко и масло, муку добавлять пока тесто перестанет липнуть к рукам, но не слишком крутое. Разделить на 2части, охладить.Подготовить начинку-3 лимона натереть на терке с цедрой, добавить сахара кто сколько любит, если нравится сладкиц, то почти стакан, я кладу  3/4. Тесто достать, раскатать обе части, одна вниз на дно противня, начинку распределить, сверху вторую часть, залепить края, смазать взбитым яйцом. На 12-15 мин в духовку 180 гр.На здоровье.