из своего опыта отвечу. да, много. и шкварчит она и духовка грязная и курица ИМХО не вкусная - обычная. я так же пыталась на банке(бутылке) запечь, как советовали евочки. такая ерунда получилась - просто курица жареная, а духовку мыть-не отмыть потом, много возни. я делаю в рукаве - все запекается очень хорошо и жир потом можно утилизовать и духовка читая. мне неприятны сами запахи посторонние в духовке при нагреве, я пеку много и часто, потому и терпеть не могу,когда жир плавится в духовке.бррр...так что, несмотря на восхищенные отклики, мне лично такое не по душе запекание.