Вы пробовали? Не будет ничего пахнуть «черти-чем». Отдельные формы. Рыба заворачивается в пергамент.Но я запекаю все по очереди. Сначала ставлю мясо. Через час к нему цыплят. Потом вытаскиваю и ставлю рыбу. Пока мясо и цыплята отдыхают - рыба готова. В этом случае стараюсь выбирать филе или небольшие дорадки. Они пекутся за 20 минут, мясо не успевает остыть