Не совсем так. Начнем с того, что выпускной с подарками редко проводится позже официальной даты конца учебного года. Плюс учитель является официальным КР до 31 августа (реально в самые  последние дни августа все приступают к работе с новыми классами, конечно), она передает сведения новому КР, платят ей по старой тарификации, если ЧП или нужна характеристика, то заниматься она будет и т.п. Кроме того, она остается сотрудником школы, потенциально может быть в любой момент быть учителем и этих детей. Вот если окончание года 31 мая, а с 1 июня марьванна уволилась, то тогда она частное лицо для вас вот с этого 1 июня, можете дарить, но не раньше.