Такие люди фактически становятся членами семьи) и работают не строго по часам. Могут и чем то своим заниматься, когда не нужна, а могут без перерыва убирать-гладить-садовые работы, когда активный этап. Мои дети домработницу зовут бабушкой. Она не проживает, но живёт в предоставленной квартире, график контролирует сама. Если я вижу, что совсем ей на шею сели (явная перерабока), то доплачиваю.