Почему начинают вводить по маленьку и моно продукты, постепенно увеличивая дозу? Потому, что в детском пищеварительном тракте, с самого рождения есть только ферменты, работающие только с молоком, нет ферментов, расщепляющие фрукты, овощи, злаковые, мясо, рыбу. Для каждого нового продукта свои ферменты. Я вообще советую ознакомиться заранее с таблицей совместимости продуктов и постараться при приготовлении детского меню, именно в соответствии с этой таблицой. Почему? Потому что почему то к двум годам часто детей уже заставили утром есть бутерброды всухомятку и далее....Почему заставили? потому что, дети на интуитивном уровен чувствуют, что с чем и что и когда кушать можно и отказываются, родители же думая, что их чадо просто капризюкает, начинают в них впихивать. Конечно побеждает сильнейший Не торопись Наташ! Постепенно, по чуть чуть увеличива дозу вводишь один продукт, затем берёшь следующий. Не куда нам торопиться в этом вопросе.