ответы по существу: яйца можно! И даже нужно, если нет прям на них острой реакции. Яблоки, косточковые можно вне сезона, вот прям сейчас не нужно. Да, если слушать аллергологов и избегать прям всего, то можно цветную капусту, кабачок и больше ничего....но на самом деле смотрите в свои плюсики при обследованиях: моей мадам долго продвигали говядину и индейку, но именно на них царапкам оказались самые плюсы, а курицу, от упоминания о которой аллергологов начинало трясти она как раз переносит на ура...Огурцы-то за что? В жизни не слышала чтоб они хоть с чем-то давали перекрестную реакцию, скорее это из общих соображений, что они тепличные и даже гидропонийные бывают... Перец ласточка всегда разрешали. А что брал на перекус обычно? Печенье ведь в основном бездрожжевые. Лепешки можно типа лаваша. Это если пшеницу нормально переносит. Моя с целиакией, у нас и еще интереснее, но голодной не ходит...Каши можно, не все подряд, но даже ей пшенку, гречку, рисовую можно.