Не придирки ради, а справедливости для  Консервант Е239 – Гексаметилентетрамин или уротропин.  Производные вещества – аммиак и формальдегид.  В кислой среде(под воздействием желудочного сока, в моче),  происходит высвобождение  активного  формальдегида и аммиака.  Думаю, про формальдегид многое говорить не нужно. Канцерогенное вещество (очень немного о веществе - обладает токсичностью, негативно воздействует на генетический материал, репродуктивные органы, дыхательные пути, глаза, кожный покров. Оказывает сильное действие на центральную нервную систему и пр.)  С Июля 2009г на территории РФ Постановлением Онищенко http://www.alphavit.ru//regulations/additives/32.pdf  запрещен консервант Е239, который уже давно запрещен во многих странах мира. Данный ГОСТ существует, в основном,  для внутрироссийского рынка и некоторых стран СНГ,  практически, все экспортные варианты исключают наличие консерванта Е239.  Данный ГОСТ  должен быть изменен,  в соответствии с новыми требованиями, к 2010 году. С 1 июля 2006 года введен в действие  еще один национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 52336-2005(имеет межгосударственную классификацию). Действие стандарта распространяется, так же,  на зернистую икру(баночную) тихоокеанских лососевидных рыб - тихоокеанских лососей и гольцов, изготовляемую с использованием пищевой добавки " Варэкс-2"(консервант нового поколения, взамен уротропина).   Данная икра  успешно экспортируется.Для справки http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BDКонсервант Е200 – сорбиновая кислота.http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%B0Все это написала не для того, чтобы как-то «очернить» икру из Вашей закупки. Конечно, все мы полжизни все это едим,  и одному из действующих ГОСТов икра, действительно, соответствует. Просто, вы написали, что ГОСТ может быть только один – он не один, и про сами консерванты  предоставили не полную информацию.  Они и друг без друга существуют, весьма, прекрасно Видимо, надо стараться нам, все-таки, питаться экспортными вариантами продуктов питания  Правда, дороже получается.