я жила на дефиците калорий всю жизнь. Не голодала, просто вот так я устроена, много не могу есть. Была всегда худой, даже слишком. В климаксе вес попер. Хотела похудеть, ничего не получалось. Скачала приложение, все взвешивала, считала. Все равно была на дефиците, несмотря на то, что позволяла себе и сладкое в том числе (в разумных пределах). Так вот, худеть я начала, не когда убрала почти все жиры, в т.ч. майонез, а когда убрала сладкое и все крахмалистое. А дефицит, сам по себе, вообще не работал. И кстати, в климаксе же холестерин стал немного выше нормы. И снизился он тоже на отказе от сладкого/мучного, а не от жирного. Странно для меня, но вот так. Хотя я слышала раньше про связь холестерина именно с глюкозой (причем у меня она в норме), а не с жирами.