Если честно - просто до неприличия. Инжир - штук 15-20 - режешь на четвертики. Туда сахар грамм 100 и 3/4 стакана красного вина. Вскипятить и уварить минут 10-15. Охладить.150мл молока + полпакетика дрожжей ( 5г сухих )250г муки + 50г сл.масла + 1стл сахара + щепотка соли + молоко с дрожжами = замесить тесто. Дать один раз подойти.Раскатать на бошьшую круглую форму - у меня поднос для пиццы сантиметров 30 в диаметре.Наколоть вилкой. Туда остывший инжир.Сверху штейзер из 100г ореховой крошки + 100г масла + 100г сахара + 100г муки.Ну и в духовку на 30-40 минут.Уже смели.