Ох какое масло мы покупали когда-то у нелегального дедушки в Катских горах!.Мы до того покупали непастеризованное молоко только там, где его разрешено продавать, значит, есть контроль.А тут с друзьями и кучей детей поехали на неделю, сняли домики в бангало комьюнити. Это такая куча летних домиков на озере, и там годами отдыхают русскоязычные, в основном бабушки, с детьми.Все друг друга знают. И все пркупают сырое молоко на соседней ферме у деда. Без сертификации. Ну и мы рискнули. А он еще, оказывается, и масло из сырого молока продавал.Отрыв башки. Я забрала потом все у него из морозилки. Но меня бог наказал за жадность.Мы его ели-ели, а остаток со временем прогорк даже в морозилке. Пришлось выбросить.Но вкусное было... Куда там  тому ирландскому.