Как у Вас всё просто)) Гастрит-это не только и не столько стресс, иначе бы его лечили неврологи и психотерапевты. Однако его лечат гастроэнтерологи и терапевты, потому что причин-масса: проблемы с желчевыводящими путями, поджелудочной железой,  рефлюкс, нарушения микрофлоры, неправильное/неполноценное питание и т.д. Заметьте, в указанных случаях интервальное питание только во вред и усугубляет проблему,  потому что оно даёт повышенную нагрузку на перечисленные органы и системы, вместо умеренной и равномерной.  Ни один гастроэнтеролог не посоветует есть два раза в сутки, потому что это прямой путь на больничную койку.