Выше написала, что для меня важно. Чтобы была не сухая вареная перловка, а , так сказать, перловка-размазня. С добавками я и сама разберусь. Можно и без добавок для первого раза. Хотя может быть именно добавки дают эту крахмальность, как у арборио, я не знаю