да легко ж объяснить, ваш организм привык к этому рациону, к вечеру кортизол прыгает, дает сигнал что сейчас будем часов 12 голодать, а то и больше и включается режим ночной жрицы. Как избавиться от зажора ночного и лишнего веса? Ешьте! Завтрак, обед, правильно ешьте. Дайте организму привыкнуть что он будет днем сыт и ночные зажоры будет легче устранить.