Википедия тоже так говорит, но меня одна армянка убеждала, что это армянское изобретение. А вообще, гоубцы  и в Турции и в Греции и в Молдавии считаются своими в доску. Но мои гости в тонкостях русско-украинской кухни точно не разберутсяМне кажется, что американцы всгда достаточно голодные и не избалованные домашним разнообразием