Вы не написали сколько часов ребенок занимается шахмататми.Если 2-3 часа в неделю, то конечно, пусть занимается, пока ему нравится.В шахматах учите играть в слепую. Это самое полезное.Олимпиадной математикой тоже параллельно заняться, тоже 2-3 часа в неделю.Просто переключать на математику не имеет смысла: она ведь тоже может надоесть через пару лет.