Это у нас самый любимый суп дома, его едят все, даже те, кто обычно вяло ковыряется в тарелке В принципе девочки уже всё написали, я только хотела добавить из своего личного опыта, что для меня идеальное количество сырков - это примерно один на литр. Если меньше, жидковато получается, больше - слишком насыщенно. Но это только моё ИМХО, я совсем не профи