Это у вас неразвитый вкус. Натуральный вкус продуктов вам невкусен, все надо какими-то специями засыпать, чтобы вы смогли свой вкус удовлетворить. Специями еще иногда тухлятину маскируют, говорят, хорошо скрывают тухлый вкус продукта.