В Иерусалиме может быть вечером прохладно, из теплой одежды пиджак или спортивная трикотажная такая куртка,должно хватить.Пару вещей с длинным рукавом прихватите. Детям,на мой вгляд и сандалии и кроссовки: в кибуцце в сандалиях, а гулять по Иерусалиму в кроссовках.Туалет есть в любом банке,супере,молле.А вот в Иерусалиме в Старом городе,боюсь,не сможете сореинтироваться. Я с малой кустик ищу, если ничего по близости нет