на мой взгляд правильнее купить однушку, если ест возможность, а 3-ку не трогать. Эту однушку записать на мужа, 3-ка останется так же в совместной собственности. То есть вы фактически ничего не сделаете, придраться ни кате ни окружению будет не к чему, но катя будет иметь возможность жить одна (думаю она и сама захочет).  А вот потом, когда она соберется замуж, тогда по ситуации и будете решать что на что менят-не менять.