Потому что лицам на фотках всегда больше внимания уделяют, вот они и более детализированы на образцах.А руки, обычно, мало кого волнуют, и их детализации для обучения на фотках не хватает.То спрятаны, то сложены как попало.Вот как попало и получается, "оно" же не понимает, какие они в действительности должны быть.