На какой именно рынок (москва?) вы ездите и  почему вы так уверены в людях, которые привезли неизвестно откуда вам туда кур. И что там есть в курице на семью? Один раз приготовишь и все, потому что ежедневно обгладывать кости не хочется, не эстетично и надоест.Мои кости не глодают и предпочитают грудки, к слову, из них же делаю фарш на котлеты. Отварную "полкурицы" мои есть не станут- выбрасывать и самой глодать?