Я за камень, ну у меня долго были стальные, поменяла, очень довольна. НО у меня посудомойка, если ее нет, то стальная, может, и лучше. Тоже долго колебалась в выборе. Утешила себя тем, что мойку можно просто поменять  она обычная накладная, ничего особенного. Но пока не понадобилось, 7 лет уж прошло. А я не самая аккуратная хозяйка (проще говоря, свинтус обыкновенный).