А что вам мешает ответить, что вам сейчас неудобно и вы перезвоните ей позже и с удовольствием с мамой пообщаетесь по видеосвязи. Если мама совсем не понимает в силу возраста, то не скидывайте звонок, а просто не берите, перезванивайте, когда удобно, объяснив, что не слышали/были заняты