Возможно из вакуумной  упаковки упоминаемой выше Матиса.Это не принципиально. В идеале берется малосольная цельная бочковая сельдь.Но если есть уже разделанная проверенная альтернатива- почему бы и нет?Но вот её надо по максимуму убрать масло. Хотя я тут как раз вижу нелогичность у белоники. Убирает раст.масло ,но добавляет оливковое  масло. Нах..уа?В идеале масло должно быть СЛИВОЧНОЕ.Вот тут как раз понятно почему нужно минимизировать раст масло из упаковки.