По кусочку в день, лучше порезанный убрать в морозилку и доставать по кусочку. На 5 минут в духовку,  не СВЧ!, и будет, как только из печки. Можно в тостер, только не передержать, чтобы не поджарился,  а только разморозился. В СВЧ можно, но в ущерб вкусу. Я в холодильнике храню, но все равно в тостер ставлю, холодный хлеб мне не нравится