Автор, с манипуляторами удобнее всего обращаться при помощи их же оружия и их же формулировками. Предлагаю убрать посредника-маму из процедуры помощи дяде. Позвоните ему, вы же явно знакомы. Поговорите, услышьте от него, какая помощь нужна и нужна ли вообще. И потом маме отвечайте "мама, я уже дяде перевела в этом месяце". При этом, конечно, попереводите ему немножко еще какое-то время. Можно совсем небольшую сумму, сколько не жалко.  Но не обещайте, что так будет всегда.Вот увидите, как только  вы перехватите роль благодетельницы, у нее интерес быстро пропадет. Только не позволяйте матери начать контролировать ваши переводы.