Салат для поста:0,5 л раст.масла, 2,5 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. уксуса.1.В кипящее масло кладем 1 кг лука (кольца), сахар, соль, уксус.2.Морковь 1 кг (терка),3.1кг сладкого перца (полоски)4.1 кг огурцов или капусты (нарезаем)5.1 кг помидоров (терка)6.Отвариваем 1 кг риса или фасоль, гречка, перловкаКак только закипит масло, варим каждый пункт по 10 мин, помешивая. Закладываем все по банкам.