я покупаю любой брусочком, хотя предпочитаю с луком. Беру литр-полтора воды, кипячу, туда сырки, как расплавятся - поджарку из моркови, без лука. В конце добавляю зубчик чеснока, но это по желанию. Но можно и картошечку добавить, и лук, и без чеснока обойтись.