на самом деле везде по разному принято. В Японии не принято старикам уступать место, этим вы их оскорбляете, подчеркиваете их старый возраст. И еще считается, что молодой после транспорта еще будет пахать на работе, а старику на работу не надо, он потом может отдыхать весь день, так что для общества важнее, чтобы у молодого были силы пахать весь день и можно не уступать место.