Мясорубку мою без таблетки. Если мясо нежирное - отлично отмывается.Тоже не ем магазинный фарш, непонятно, из чего он сделан. И на косточку можно напороться.Но я сразу делаю большой запас фарша, замораживаю. Отдельно говядину, отдельно свинину, по 500 г примерно пакеты. Потом готовлю либо котлеты, либо ежики, либо голубцы, либо макароны по-флотски. Суп с фрикадельками (бульон тоже заморожен, от языка говяжьего).А овощи в салат стругаю, пока котлеты жарятся. Ну, не 15минут, конечно, но 30-40 минут уходит на ужин. Но я люблю готовить)