Не нужно так делить профессии - обслуживающий/необслуживающий персонал. Все мы какого-нибудь или что-то обслуживаем. Юрист тоже обслуживает и еще как.То, что вы называете услужливой улыбкой, можно так же назвать профессионализмом и умением расположить к себе человека, расслабить его когда это необходимо, Когда работаешь 100% с людьми - по другому нельзя.Карьера для косметолога - это его широкий круг довольных клиентов, сложность проводимых манипуляций по уходу и его цены.  Учитесь, практикуетесь, добиваетесь хороших результатов и начнете зарабатывать. Поэтому вопрос о стабильном заработке стоит только в начале работы косметологом.Одних только курсов, правда, для карьеры косметолога не достаточно. Как старт. Необходимо высшее медицинское.