В связи с разным законодательством, в том числе в части регулирования записи телефонных разговоров, в разных странах, у каждого производителя смартфонов есть локализация прошивок (набор установленного и предустановленного софта, а также включенные или выключенные функции).Не путать с языковыми пакетами.В зависимости от рынка (страны, макрорегиона типа ЕС, и т.п.), для реализации на котором предназначен конкретный экземпляр, он "прошивается" конкретной локализованной сборкой прошивки.Локализация всегда так или иначе закодирована в версии прошивки (у каждого производителя по-разному).Всё, что идет на рынок под условным назначением "Global" всегда ориентировано на соблюдение всех самых строгих требований, к которым, в том числе, относится и запрет на запись телефонных разговоров без уведомления об этом собеседника.Поэтому, либо такая функция присутствует, но реализована в предустановленном системном софте вендора с соблюдением требований законодательств,либо такой функции нет и стороннему ПО она недоступна.---Для телефонов разных производителей существуют способы перепрошивки трубок на сборки для других регионов, но выполняются всегда на свой страх и риск.Где-то русификация может отвалиться, где-то поддержка 5G (если была), где-то NFC, где-то с разрешенными каналами wifi коллизия.Короче, везде есть свои нюансы, которые достаточно подробно обсуждаются на форумах типа 4pda и англоязычном xda.