ну некоторые еще термообработки требуют, напримр Ткемали, или всякие там Терияки и прочее.согласна про закустители и усилители, еще и сахар бы туда, вернее оттуда. в крайнем случае заменить на сахарозаменитель или какой-то сироп (тапинамбура), мед. и то по минимуму.но конечно и вкус уже другой и так его не хочется есть, как все эти покупные с усилителями...