Ну как не покупают- покупают, конечно. Здесь есть такой момент - при неправильном хранении-транспортировке (оттаяли-заморозили-оттаяли-заморозили) ценность готовой заморозки стремится к 0. Мне ещё не нравится соотношение овощей в некоторых готовых смесях и размер кусков (когда блендерила, было без разницы, а сейчас не подходит). Ну и все овощи для заморозки у нас вырастила бабушка, самоотвержено оттяпав кусок газона и превратив единственную грядку с зеленью и огурцами в полноценный огород.