Потакать капризам вообще в любом периоде не стоит. Зачем вы кушаете на коленочках у мамы? Мне кажется, что необходимо делать больше упора на то, что старший ребенок именно старший, что он уже в другой роли, а сюсюкание с ним, потакание капризам лишь отдаляет период адаптации. Получается, что таким излишним вниманием мама как-бы говорит ребенку, что что-то не так, что есть повод для капризов, ревности. ИМХО, необходимо, как раз поменьше церемонности в отношениях со старшим. Уделять внимание - это, то о чем Вы говорите, купаемся, смотрим мультики, гуляем, играем вместе и т.п. А кормить, одевать-раздевать - это и есть потакание капризам. Ведь это не делается не потому, что реально не умеет, а потому, что не хочет выходить из роли малыша, хочет, чтобы мама также с ним сюсюкалась, как и с младшим. Но он старший, и он должен это осознать, а Вы ему помочь в этом.