Да, стоя, да, потому что кому-то хочется спать на ЕГО полке. Раз мы надо есть, их задачей было согласовать время, упросить, убедить, предложить компенсацию, раз не согласовали, значит, или стоя, или в купе проводника, если предложит, или в купе на свободной нижней полке, если такая есть и проводник их туда посадит. Если цель вылить кому-то на голову, то можно и не дожидаться транспорта, если цель поесть, можно выйти, зайти в буфет или в зал ожидания и съесть/выпить, или доехать до места, принять душ и нормально поесть. Я всегда думаю прежде чем писать, вам тоже стоит освоить этот не такой уж и сложный навык. А, если в тундру, то они тем более должны быть подготовлены. В тундре даже на голову никому не вылить, разве что друг другу.