Наши 3 любимых хита из фарша (обычно смешанный у нас 50/50 говядина со свининой)1. паприка фаршированная (с рисом / пшеном), запеченная в духовке2. йогуртовый пирог с фаршем. Фарш обжаривается с луком, зубчик чеснока, свежая петрушка, соль, перец, чили. Тесто простейшее, но очень нежное. Тесто наливаю выкладываю остывшую начинку, сверху остаток теста. Яйцо куриное — 2 шт.Йогурт — 200 гМасло растительное — 60 млМука — 250 г (я пеку на цельнозерновой полбе, могу добавить ржаной ц/з - это мои заморочки, мне не вкусна обычная мука)Разрыхлитель теста (у меня винный камень) — 2 ч. л.3. дорожные "треугольничники" из слоеного теста с фаршемhttps://harch.ru/muchnye-blyuda/sloenye-pirozhki-s-myasom/Кстати, очень понравились еще вот эти лепешкиhttps://kyxarka.ru/news/1446.html