Спасибо большое, за рецепты, Хрущевское все собираюсь да как то руки не дойдут, хочу пирожки из него делать. Но я вчера ночью нашла рецептик в кукинге и в обед уже приготовила, тесто просто супер! Очень рекомендую!!!не пожалеете. получается 2пиццы, у меня как всегда внезапно пришли гости и даже сфоткать не успела ))).Вот рецепт:На 2 х 30 см основы для пиццы:2 ч л сухих дрожжей1 ч л сахара350 г белой муки3 ст л оливкового масласольПриготовление:1. Растворить дрожжи и сахар в маленьком кувшине в 225 мл теплой воды. Перемешать и отставить на 10 мин, пока не запенится. Вода должна быть не теплее комнатной температуры - слишком теплая вода не даст дрожжам "сработать". Если дрожжи не начнут пениться, выбросите их и начните снова.2. Положить муку и 1/2 ч л соли в большую миску. Сделать углубление в середине, добавить дрожжи и оливковое масло. Смешивать, пока не получится плотное тесто. Добавить немного воды или муки, если нужно. Если тесто слишком мягкое и липкое, добавьте немного муки.3. Замесить на поверхности, посыпанной мукой, месить 5 мин(я месила больше =10мин), пока оно не будет эластичным и мягким. Переложить в миску, смазанную маслом(смазала оливковым), накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 1/2 часа, пока не увеличится в два раза в размере. Ударить тесто кулаком, чтобы выпустуть воздух. Разделить на 2 порции и раскатать каждую в круг диаметром 30 см. Добавить начинку по вкусу в разогретой до 240 гр С духовке 15-20 мин до золотистого цвета.Приятного