я вот обожжжаю перцы, но сама никогда не делала и не хочу заморачиваться - это фарш крути, овощи пассеруй, перцы подготавливай...я как та Вес/на - чаще делаю свежий салат и кусок мяса. Благо мужу больше ничего и не надо, и это реально очень вкусно.