Привет  Овощи будут обязательно .. просто сразу не написала т.к. их готовить не нужно  Тоже стараюсь на даче готовить что по проще, т.к. там не особо это удобно делать, да и деть не даст.Рулетики из баклажан тоже очень люблю, взяла на заметку.Смотрю на список и думаю от чего отказаться?Сырная закуска есть в паспорте, рецепт из школы гастронома.Рольмопсы, тоже от туда рецепт, но я его еще не пробовала.6 очищ филе соленой сельди2 ст л горчицы2 соленых огурца2 луковицыдля маринада: 1 стакан яблочного уксуса, 3 ягоды можжевельника, 1 горошина душистого перца, 1 бутон гвоздики, 5 горошин черного перца, 1 лавровый листПриготовить маринад. Влить в кастрюлю стакан воды и уксус, положить можжевельник, гвоздику, душистый и черный перец, лавровый лист. Довести до кипения и варить 5 мин. Остудить.Рыбное филе смазать с внутренней стороны горчицей.Огурцы нарезать соломкой и положить немного на край каждого филе. Завернуть рулетом и сколоть зубочистками. Лук нарезать колечками. Тесно уложить селедочные рулетики в миску, перекладывая колечками лука. Влить маринад, накрыть пищевой пленкой и поставить на 5-6 дней в холодильник. офф. так я ничего и не сделала с инжиром,  уехала на дачу а он за выходные испортился