Снимаем апартаменты обычно 1+1 с кухней, ПММ, плитой и тостером и проч. Это если вдвоём. С детьми больше комнат. На  завтрак обычно омлет или овсянка +яйцо из основного, к ним нарезки, свежие овощи и зелень, тосты. Не помню, чтобы убивалась с завтраком. Пока завтракаем, строим планы на день, распределяем время. В гостиницах тоже останавливаемся, но люблю их меньше - меньше места, нет возможности готовить, нет стиралки. Завтрак по расписанию. Завтрак не всегда меня устраивает по качеству. У нас не супер гостиницы, чаще всего мы путешествуем активно, всегда несколько городов. Но можем выехать и на 1-2 ночи в хороший отель, конечно. С нормальным завтраком.