Адрес должен быть такой,  у которого есть аккаунт на гугле.Так что gmail подойдет всегда, он сам и есть аккаунт гугла. А mail.ru подойдет только в случае, если на него был заведен аккаунт в гугле.  mail.ru это совершенно сторонний для gmail.com сервис.  Они из разных стран. Так что спросите у двух людей, с которыми не получилось, какие у них есть аккаунты на гугле.  Или же дайте им право редактировать по ссылке, скинув ссылку только им.  Но если они ее перешлют кому-то другому, то этот другой тоже сможет редактировать.