Еще раз. ЕГЭ - государственный экзамен, за него платит и отвечает государство, включая проведение и контроль. Олимпиады - частная инициатива вузов, которые планируют и проводят их (и принимают потом результаты) так, как нужно конкретно им. И платят за олимпиады вузы, а не государство. Участвуют в олимпиадах единичные проценты (как бы не доли процентов) от всех учащихся детей. С чего вы взяли, что государство должно на себя взять функции проведения олимпиад, да еще экстраполировать их на всех учащихся. Если вы весь этот банкет из своей зарплаты будете оплачивать - ваше право, а если из федерального бюджета, то извините, большинство людей будут хотеть более рационально потратить свои налоги, а не на эту пизанскую башню экзаменов из 15 уровней.