Я делаю так:В эмаллир чайник наливаю молоко и ставлю на газ, одновременно опускаю тер-т, обычный пластиковый эллектронный, чтобы тем-ра была не выше 40 градусов. Иначе бактерии погибнут.Постоянно помешиваю для однородности.Если больше 40 - остужаю.Вываливаю туда всю баночку Активии и хорошо перемешиваю. Добавляю ложку сахара, примерно 1,5чайных без горок. (Это я люблю, получается отенок сладкого)Горячей, только что скипяченой водой ополаскиваю банки.И заливаю заготовку из молока.Ставлю с йогуртницу без баночных крышек. Закрываю только крышкой от самой йог-цы.Засекаю время 5 часов - потом достаю, закрываю крышками и в холодильник.Кушать можно через 2 часа.