Тут вообще все просто. Самый быстрый овощной гарнир.Вот прям сейчас делаю из того, что нашла в холодильнике. Нашла два средних баклажана, мелкий кабачок, два болгарских перца и веточку черри.Берете стандартный противень, на него пекарскую бумагу. Режете баклажаны и кабачок кругляшами по 1 см толщиной примерно, перцы режете вдоль на несколько полосок (у меня всегда получается перец пополам и каждую половину еще на три части). Все это выкладываете на противень. Черри выкладываете прям веткой. Берете немного растительного масла, смешиваете в нем травки любимые (я добавляю готовую смесь средиземноморских трав и сухой молотый чеснок). Потом чайной ложкой смазываете сверху все это добро прям по чуть-чуть. Черри не смазываю, с них все скатится. Солите прям сверху, тут тоже на свой вкус, я прям совсем немного. И в духовку на 180 градусов. Минут 20-30 и все готово.