Комиссии могут собираться в моменты редких случае отсутствия больничного. Сокращение занимает 6 месяцев. А есть еще изменения технологического или организационного характера, там в 2 можно уложиться. А можно уволить по статье за нарушение трудовой дисциплины/неисполнение служебных обязанностей. Не важно единственный она кормилец или нет, уберут именно ее, потому что под сокращение пойдет именно ее должность. Соглашение ей никто не предложит и дают при соглашении 3 з/п не минимум, а максимум.