Не только многозадачность. Надо не начать тупить от бесконечного быстрого переключения.  Я может об’ясняю не очень . Вы делаете несколько вещей одновременно, совершенно различных, при этом постоянно общаетесь с предоставившими вам информацию, и к концу дня у вас все ещё должен остаться порядок в голове. Я списки разговоров писать стала. Так ещё ты постоянно отвечаешь на вопросы по уже сделанным вещам. И отвечаешь людям заведомо к тебе настроенным негативно ( проверяющие). Народ начинает психовать. А это недопустимо. Нужно продумать массу вещей. И отсутствие четких правил игры. Но больше всего народ нервничает от постоянного переключения и дёрганья и необходимости быстро отвечать на вопросы. Организовать по другому в теории можно на практике -нет. Я сначала решила что то может у меня неправильно.. но подписана на таких же бедолаг. Вот бывает ещё хуже, организатор обучения главбух рассказывала как чуть не рехнулась от всего этого. Потом адаптировалась. Может на старых предприятиях с большим советским учётом и огромным штатом АУП это не так. Я встречала предприятия где у человека ответственность только за один этап одной работы. Но таких мало.