Форма мелковата, но можно и этой.Для теста: 100 гр сливочного масла, 60 гр сметаны, щепотка соли, 250 гр муки.Для начинки: 1 куриная грудка, 200 гр шампиньонов, 100 гр сметаны, 2 яйца, соль, перец100 гр мягкого сливочного масла растерла со сметаной (гр 50 старой сметаны пошло в дело). Добавила немного соли. Добавила муки и вымесила тесто. Скатала в колобок и положила в холодильник на время приготовления начинкиКуриную грудку отварить или запечь в фольге. Остудить, нарезать поперек волокон небольшими кусочками. Шампиньоны нарезать пластиками, обжарить. Приготовить заливку: 100 гр сметаны смешать с 2 яйцами, посолить, поперчить. Тесто выложить в форму, сформировать высокие бортики. Внутрь выложить курицу с грибами. Сверху залить сметанно-яичной заливкой. Выпекать в духовке при 200 градусах примерно 30-40 минут или до готовности. Готовый пирог достать и дать немного постоять, что начинка скрепилась.