Я варю вместе с картошкой кабачок и морковку, потом их вылавливаю и измельчаю блендером, а картошку разминаю толкушкой.Все соединяю и добавляю сливочное масло.Получается вкуснее,по-моему, чем чисто картофельное пюре, и употреблять можно и в холодном виде.К тому же оно гораздо нежнее и слегка сладковатое,что нравится детям.