У Тефаль есть покрытие титаниум, это единственная сковорода их, которая у меня без единой царапины. Остальные со временем приходят в негодность. Я думаю может от того, что в холодильник ставлю, а потом на плиту, может от перепада температур. И муж любит пожрать со сковороды, ножом попилить мясо.