В тесто для оладьев (на кефире, дрожжевое), которое Вы привыкли делать добавляете 2-3 яблока.Если совсем яблочные, то берем яблоки (натертые или порезанные, я режу Аллигатором), добавляем сахар по вкусу, яйца, муку. Тесто должно быть как густая сметана. Ложкой выкладываем на раскаленную сковороду и жарим. Готовые оладьи посыпаем пудрой.