Вы очень болезненно все воспринимаете. Большинство национальных кухонь могут похвастаться двумя-тремя реально вкусными блюдами.  Остальное так-себе, съедобно. Зачем вы сюда тризвездочки приплели вообще непонятно. Ни украинская, ни белорусская кухня меня тоже не впечатляют.