Потому что надо следить за пульсом и худеть в кардиорежиме. Чуть перебрали и начинаете жечь не жир, а мышцы. К тому же с возрастом и так мышечная масса усыхает, нужно добавлять силовые, больше белковой пищи и аминокислоты.