Картошку и макароны не готовлю, а гарнир да, конечно, миллион вариантов, овощи многочисленные запеченные или тушеные, кус-кус, булгур, киноа, ячмень, бурый или красный рис, чечевица, ну или если иногда лень готовить, то салат просто к мясу/птице/рыбе