Это все просто как идеи, чтоб помочь вам "нащупать" свою хотелку ))Мидии, улитки - не сложно, но их нужно готовить прямо перед подачей на стол, заранее не вариант (мидии и улитки уже в чесночном, сливочном, винном соусе раньше были в Метро и во Вкусвилл - их нужно было тока в форму выложить и в духовку закинуть на несколько минут - главное не передержать)С заливным возни очень много (ИМХО), я пока не доросла до него))Горячее со всякими соусами, можно заранее подготовить и потом тока в духовку засунутьНу и потом, когда душа хочет чего-то такого эдакого, то готова и заморочиться с готовкой, изучить теорию и ютуб ))Можно заказать что-то готовое, в азбуке часть народ к праздникам закупается.