В пакетиках она , впрочем как и большинство приправ не в чистом виде , а смешанная с мукой. Это для инфы вам .Если у вас есть Израильского производства то нужно смотреть кошерная к песах /пасха , тогда не добавляют муку, но это продают в марте /апреле а все. Лучше купите корень куркумы и натрите немного . Почуствуете разницу.