потому что природой заложено получение удовольствия, и чем быстрее оно будет получено - тем лучшесначала вы кайфуете от самого вкуса, потом мозг кайфует от быстрых сахаровособенно все плохо у тех, у кого еда это единственный источник счастьявлюбленным наплевать на еду вообще, так же и тем, кто сильно увлечен работой/хобби/отпуском+ организму влом долго перерабатывать мясо, овощи, зелень... он очень много энергии потратит на переработку этих продуктов... не то что глюкоза, только съел - и сразу энергия