у меня было агенство элитной недвижимости в центре Москвы (тож с нуля)))и было понимание по итогам кризиса 2008, что из сферы услуг пора валить - таки на аналитЕГа училикак раз и детей родила)))а у мужа были опыт, наработки и желание открыть своё производство по металлообработкеитого я сворачивала недвижимость и тащила деньги в металлообработку, он всё это поднималпотом оттуда деньги уже пошли неплохобыла мысль таки занять себя и открыть пансионатик в совершенно в этом формате пустой нишено тоже увлеклась металлообработкой)))сейчас и можно, и денег выдернуть под проект можно, но таки металлообработка прибыльнее (да и врюхалась я за эти годы в неё действительно по уши)))поэтому вместо пансионатика))) сегодня вот очередные два станка приехали, сейчас мужики разгружают - как раз бы на тот пансионатик хватило, не такие уж там при грамотном планировании и деньги нужныно то сейчас интереснее... да и привычнее уже, много в чём разобралась и навостриласьа идея пансионатика на краю сознания свербит)))который год как вспоминаю, и так, и сяк кручу - и идея годная, и ниша всё ещё не занятая, совсемпритом что и потребительская ёмкость у подобной идеи вполне себе приличнаяу меня ещё одна идея есть - пиво)))на самом деле истинная целиакия присутствует у максимум 2% населенияпритом что злаки мы употребляем всего десяток тыщ лет, что по меркам эволюции пчихпоэтому те или иные формы скрытой целиакии присутствуют у (по некоторым подсчётам) до 50% населенияраздражение кишечника, неправильное усвоение пищи, неправильное перераспределение усвоенного... - упрощённопри этом безглютеновое пиво - это моча из Жигулёвского, постоявшего в открытой трёхлитровке денёк на солнечном подоконнике (имхо)но эта погань важна для тех, у кого истинная целиакияа для остальных достаточно поставить в технологическую цепочку доп блок с энзимами для предращепления глютенатоже и идея годная, и рынок большойда, сейчас определённая "психология кризиса" присутствуетно мы сейчас с основным производством строиться планируемтак я при планировании участка себе в потенциал уголок под "свечной заводик" таки закладываю - там более сама хорошее пиво люблю, а непредсказуемая химоза в этой сфере подзадолбала!!!)))