Увы, почти. Индюшачьи бёдра были основой для нескольких видов запекания с овощами или тушения в рагу. Свиные рёбра для тушения в рагу или запекания в каком-нибудь сладком маринаде. Стейк с кровью раз в неделю. Да просто говяжье сердце отварить (или язык) и с хреном... Куриные сердечки или желудки - тоже ж вещь. Рыба есть в меню, но у меня в итоге выпали добрые 2/3 мясной части рациона...Вот и пытаюсь понять, насколько реально выпадают или всё ж если вот эту часть брать, то она не красная (ну как в курице, грудка - не красное, бёдра - красное).