Пирог из лаваша делала - берётся большой круглый лаваш, разрезается на 4 части. Начинка: капусту тонко-тонко нашинковать, к ней  зелёный лук и зелень. Всё это ошпарить кипятком. Порезать туда варёное яйцо. Посолить. Каждый кусок лаваша разрезается  вдоль плоскости,  изнутри до большой окружности. Раскрыть как книжку,  лишний хлеб выковырять, положить начинку, закрыть,  после этого на несколько минут в духовку  или аэрогриль.