Вариант "всем  платить минимум" сейчас не мыслим примерно по той же причине, по которой не мыслим рабовладельческий строй.  Дело не в правилах и не в "нравится", и уж тем более речь не идет о том, что "прошлое было лучше". Речь о том, что текущая ситуация результат определенных процессов в обществе, которые уже произошли и в обратную сторону двигаться не умеют.Прочитайте что-нибудь про штрейхбрейкеров, например.    Это характерное слово, имеющее отношение к теме.