Никаких зажарок в супы не делаю. Зачем надо исключать из рациона специи не понимаю, они не только вкусные, но и полезные. Майонез ем только с креветками на бутерброде, соевый соус использую с суши. Обожаю свежую жареную рыбу. Лук тоже обжаривать случается  какой бефстроганоф без лука? А почему вас беспокоят чужие пищевые привычки?