Извините, вчера не успела написать (Рецепт со слов повара, с русским языком там некоторые сложности,поэтому про молоко не очень внятно записала)Тесто: 2 стакана муки+ 1\2чайн ложки сухих дрожжей+соль+ теплое молоко (количество молока - "сколько пойдет", "ну,сколько тесто возьмет" - то есть чтобы замесить не очень крутое тесто)+ подсолнечное масло (столовая ложка).Ставится в теплое место, поднимется - обмять один раз, еще раз подойдет - можно уже печь.Этого количества теста примерно на 2 хачапури хватит.Сыра сулугуни на столько теста нужно примерно половину круга. Сыр - на крупной терке. В первом посте я ошиблась - после того как внутрь кладем сыр и раскатываем, верхний слой сыра насыпать сразу,до того как поставить в духовку. Когда будет готово - края смазать слив.маслом,чтоб не были жесткими и сухими.