Бисквит готовлю в пропорции4 яйца1 стакан сахара(я беру 3/4)1 стакан мукиЧуть соли.чуть разрыхлителяЯ делала две порции и полученные  два бисквита разрезала ещё на два коржа. Итого получилось 4 коржа.Остывшие коржи каждый пропитала крепким горячим чаем с лимоном(крем будет легче пропитывать увлажненный бисквит)Крем делала так:Взбивала с сахарной пудрой 33%ые сливки до густой массы.0.5 л ХОЛОДНЫХ!!!СЛИВОК+2 пакетика пудры по 80 гр.То есть 160 гр.Когда сливки загустели, ввела две коробочки по 220 гр сливочного творожного сыра  без всяких добавок предварительно достала из холодильника чтоб был мягкий и податливый.Слои промазывала щедро кремом и на каждый слой мелко порезанный ананасы свежие или из банок.у меня ушло 2 банки(тщательно слить сироп)И орехи-мелкорезанные кешью и грецкие.Это получился высокий огромный торт.Можете все делить на 2, если из одной порции бисквита.И в холодильник обязательно пропитаться.Перед подачей  на стол сверху орехи и ягоды.