Стеклокерамика намного удобнее ДЛЯ МЕНЯ. Эти внезапные "вклю-отключ" у индукции реально бесят, напрягает звук - он есть, пусть и тихий. Очень люблю свою Hansa - купила лет 7 назад и обожаю. Есть у нее на разные диаметры дна включения + даже на утятницу - до сих пор с удовольствием там делаю целиком фаршированный кабачок и томлю его на "отключенной" плите. Кот в доме есть, но он в здравом уме и, к счастью, прекрасно понимает, что на раскаленную поверхность нельзя запрыгивать. Проблем никогда не было. Чистится моментально. Да, бывает, убегало, скребок - пара штрихов и все. Отличнейшая духовка - это тоже плюс. Гладенькая, отличная. На индукции все лето готовила, не нравится активно. Но я люблю хорошо проверенное старое. Никому не навязываю свое мнение, если что.