на первом месте утилитарность.  Если у тебя огород, то будет не до цветочков. Если ты только что вскапывал огород, значит где-то будет стоять грязная лопата, а на асфальте будет земля с огорода.   Чтобы наводить красоту, нужны силы, время и деньги.Золотая жила это у тех, кто ориентирован на гостей. Если человек привык жить за счет огорода, и ему нечего предложить туристам, туристы будут для него помехой.Туризм развивают обычно сверху, то есть регион вкладывает деньги в развитие этого направления, давая льготные кредиты или еще что на развитие услуг для туризма.  Данный регион видимо этим не занимается. а потому нет у "огородников" ресурсов превратиться в "отель" или  "кафе для туристов". PS: Вот мне тут знакомые, переехавшие в Туапсе рассказали, что местные туристов называют "бздыхами"."Приехали бздыхи и все мясо раскупили".