В любом вузе часть выпускников  не работает по профилю. В творческих все же если не в кино-театры, то в смежные профессии уходят, так или иначе с творчеством связанные.В ГИТИСе том же учатся может и 1500, но факультеты разные, и выпускается в год значительно меньше. По моим подсчетам процентов 30 сразу устраиваются в театры, некоторым везет еще в процессе обучения. Некоторые активно снимаются в кино и сериалах. Я слежу за некоторыми выпускниками последних лет, тех, в основном те, кто выделялся на учебной сцене, все востребованы так или иначе. А бывает так, что выпускаясь создают свой театр - к примеру прошлогодний курс гришаевцев, уникальные ребята, реально круты. У них теперь свой Аркадия-Театр, пойду в октябре на премьеру. Или выпускники мастерской Герарда Васильева - не помню точно, кажется  2019 года выпуска, у них свой театр города М, слежу за ними в соцсетях.