Странно, что за столько лет у Вас не было УЗИ - нам столько же лет, тоже проблемы с ЖКТ (непереносимость я сдавала старшему в возрасте 2-х лет, нам даже кабачки выдало, с маленькой я этим вопросом не заморачивалась). Непереносимость -продукта, это когда в крови есть переизбыточная информация (переели Вы просто картошки). Кроме картошки есть макароны, гречка, другие крупы, различные виды капусты и другие овощи. Вздутие возможно, как раз у Вас из-за молочных продуктов - если есть реакция на коровье молоко - замените козьим (Чистая линия). Пейте кефирчики (йогурт и кефир различны по своим аллергенным свойствам).  У дочери тоже сильное вздутие.Не поняла связи МУКОВИСЦИДОЗА и замедленного развития - ? Муковисцидоз сопровождается сильнейшим скоплением мокроты в дыхательных путях. Обычно детки жить не могут без поддерживающий терапии (сплошные ферменты)...