А почему подарок обязательно должен окупить затраты на гостя? Молодожены выбирают ресторан, меню и т.п. исходя из своих возможностей, предпочтений и представлений о правильном и целесообразном. С гостями не советуются, само собой. Потому что это ГОСТИ, а не соорганизаторы праздника. Они приходят поздравить молодых, разделить их радость. Поздравить - в том числе и подарками. Подарками, а не платой за угощение. А если рассуждать так, что подарок должен окупить расходы, тогда и меню должно быть индивидуальным для каждого гостя. Что ж он будет платить за то, что не выбирал?Я - за подарки от чистого сердца и исходя из возможностей гостя, а не размаха молодоженов. Не можете позволить себе праздник в дорогом ресторане - выбирайте вариант попроще, а не рассчитывайте на плату от гостей.Сто долларов - вполне нормальный подарок. Кстати, еще, на мой взгляд, вполне нормально дарить от пары один подарок, а не в два раза больше, чем от гостя, пришедшего в одиночку.