Почитайте в ТГ чат про unionpay. Все очень непредсказуемо и ситуация постоянно меняется. В основном на снятие нала работает. Для онлайн-платежей чаще всего не подходит. Бывает, что booking можно оплатить, билеты на turkish airlines. В общем, все зависит от того, где планируете использовать, там даже таблицу ведут, в каких странах как работает.