На день воспитателя я приносила одну большую(но можно вполне и каждой по небольшой коробке). Или один торт. Если цветы, то каждой по небольшому букетику (те же хризантемы кустовые, например, даже одна ветка неплохо смотрится). Насчет как зовут - просто подойдите и спросите саму няню  или воспитательницу, я так обычно всегда делаю, никто не обижается.