молочный жир пролетает в сторону тонкого кишечника быстрее, чем белок, и способствует забросу желчи для лучшего расщепления и, следовательно, лучшего усвоения полезного (кроме того что молочка доп расщепляет соли мочевой кислоты)и зеленуха гасит те токсины, которые доп таки вырабатываются при этом расщеплении