Не знаток интервального питания (хотя что там вообще надо особого знать? есть через определённое количество часов, вот и всё), но это называется "горе от ума". Чувство жажды - это встроенный естественный регулятор нашего организма, при котором не нужны все эти "пейте не меньше n-литров в день" и ты пы, пить надо когда хочется.