Автор, из того, что я прочитала - дочь ваша продолжает придерживаться диеты. Белок+клетчатка её рацион. На таком не поправиться, нужно обязательно подключать углеводы и больше жиров. Иначе не набрать никак.Если любит полезную пищу, предложите ей авокадо, орехи, фрукты, оливковое масло, творог пожирнее, около 20%. Запеките ей картошку, но полейте её маслом. Мясо берите более жирное: свинину, баранину. Если откажется, то Индейку, но, допустим, бедро, оно калорийнее, если Курицу, то только НЕ грудку. Запеките крылья куриные в духовке, с них невозможно снять кожу, а кожа это самое калорийное.Ваша задача - превысить равновесную калорийность вашей дочери за счёт добавления жиров и углеводов. Предложите ей "правильную" выпечку, на какой-нибудь овсяной муке, это все профанация, калорийность таких десертов довольно высокая.