Маринованные грибы на любителя. Вкусно пожарить. Вкусно сморчки с бри. Берете бри, разрезаете пополам, внутрь сморчки, пожаренные немного с луком  и шерри. Все это обматываете тестом тонким и в печку на 20 минут. С шампиньонами так не получится, они с бри не очень.