Это когда привычный вид блюда важен, а тяжести в желудуе хочется избежать. У меня лично так ) Не, ну не веганом пытаюсь стать, но хоть мясо не есть.Это ничуть не хуже мяса на вкус, кстати)Слово "модно" в данном случае - тот же самый лук из этой ветки. )Дело не в моде. Моя дочь огромную часть жизни отдает животным и не хочет поощрять их разведение на мясо.Это ее право и не мое дело. И уж точно не ваше. Вам просто еще расти и расти для осознания этого. Говорю вам как человек, когда-то стоявший на вашей ступени развития.)