Ну я такая бываю время от времени. Тогда честно говорю собеседнику: "объясните ещё раз", " Не могу дать ответ прямо сейчас, надо подумать ", " Уточните... ", " помедленнее я записываю)))) ". Могу вопросы начать задавать, уточнять, переспрашивать, могу честно сказать, что вот прямо сейчас вот это и это мне непонятно. Спокойно, вежливо, с улыбкой. Чувство юмора очень спасает в таких ситуациях.не переживайте и не комплексуйте, это со всеми бывает, мы все люди, а не роботы