Так купите специальную штуку такую- на нее насаживаешь картошину и трешь. Руки чистые и не пораните. Мне тоже на терке бьыстрее даже чем блендером. А держатель обычно всегда в комплекте с терками продается http://images.yandex.ru/yandsearch?p=8&ed=1&text=%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BA%D0%B0%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B5%D0%B9&spsite=fake-026-1574965.ru&img_url=www.kosmetika-info.ru%2Fimages%2Ftovars%2Fw300-432.jpg&rpt=simage