Во-первых, нужно прочитать, сколько именно баллов нужно для подтверждения в выбранный вуз.В ВШЭ на ряд направлений для подтверждения нужно 85 баллов.  В МФТИ иногда просят математику подтвердить физикой (например).Во-вторых, существует риск, пусть и небольшой, что ребенок олимпиаду не подтвердит, например потому что перенервничает. Или как тут рассказывали однажды, переписал ответы с черновика со сдвигом в одну клеточку, соответственно вся работа получилась нулевая, потому что все ответы неправильные.  Так что иметь подспорье в виде других экзаменов дело полезное.Но в хорошем случае нужно подтвердить олимпиаду баллами  + сдать   русский и математику  (если она не предмет олимпиады) на обязательный минимум для аттестата.  Баллов 30-40.   И это все.Если вдруг БВИ по всеросу, то его подтверждать баллами не нужно.  Тогда только русский и математику на минимум.