Tарталетки,волованы.Начинки разные: любимый салат,паштет,икра(предпочтительно в волованы).Фаршированные яйца,рулетики из ветчины с тёртым сыром ,зеленью,чесноком(или без него),бутеры с сёмгой или шпротами или чем угодно,сырная тарелка,а к ней подать мёд и брусничный соус,виноград,орешки.Горячую закуску можно сделать: жульен из грибов в тарталетках порционно(можно сделать заранее,а в СВЧ разогреть).Шашлычки из курицы/индейки на шпажках деревянных,а к ним соус (измельчённые грецкие орехи,сыр,чеснок,майонез).Ассорти из оливок/корнишонов/томатов черри.