Я в рукаве запекаю, предварительно шпигую огромным количеством зелени - укроп, кинза, базилик, тимьян и т.п. плюс кусочек чеснока в каждую лунку. Сбрызгиваю маслом оливковым. Солю и перчу. Час, может полтора в духовке стоит.