Конечно можно овощи добавлять. Можно зелень запихнуть в блендер с чесноком, лимоном и раст.маслом и получить вкусную заправку для овощного салата. Можно коктейли делать. Можно в миску с зеленью отварные мясо, рыбу, яйца, сыр добавлять. Вот как вам вкусно так и делайте. Главное употребить много зелени, гораздо больше чем обычно. Вот сколько сможете столько и ешьте. И это не постоянно, а курсом в 10-14 дней. Объем? Тарелка в каждый прием пищи. Или полстакана, если это коктейль.