Да вроде Spyderco из этой стали. Такие, с паучком в маркировке.Такой имеется, туристический. Но кухОнный то он зачем? : )На кухне главное, чтоб на лету резал и лёгкий был, лучше невесомый. Да и мне кажется их возят без проблем, не, ну может берут под конкретный заказ, в силу цены.