Во втором варианте смущает только стяжка с трубами от застройщика. Даже если трубы хорошие там полно тройников, а это места потенциальных протечек. Что касается стен, то застройщики делают механизированную штукатурку, а это очень хорошая вещь. В рамках одной квартиры сделать самостоятельно очень дорого.Сделать дополнительные розетки - это вообще не проблема. Так же как и заменить унитаз (в том числе на инсталляцию).Сделать под себя вайтбокс с черновой сантехникой, электрикой, шумкой, хорошей штукатуркой обойдется больше, чем 900.