Могу про МИФИ сказать: в этом году на ПМИ набор 15 чел. Но можно поступить на ПИ или ИВТ, написать 1 сентября работу и попасть на Экстремальное программирование. Там программы с ПМИ практически одинаковые. (но физики меньше, чем проги). Оттуда уж точно проблем с устройством на работу не будет. "Сын маминой подруги" с ПИ на 3 курсе уже активно работал по специальности.