Все мы разные и на вкус и цвет все фломастеры разные, но утверждать, что вся русская кухня ПЕРЕваренная и ПЕРЕжаренная и мертвая  безвкусная, как минимум глупо. Она совершенно разная и по текстуре и по времени готовки и по вкусу и по свежести. Но Вы продолжаете утверждать обратное.