На 0,5 кг фарша отвериваю несколько яиц, режу их, добавляю туда порезанную зелень в большом количестве.Фарш перемешиваю с яйцом, солью, специями. Делаю из него плоский квадрат. Посыпаю равномерно начинкой. Скручиваю рулет. Пеку в духовке.