я делала начинку такую1.мелко порезала грибы шампиньоны и лук, все обажрить, потом добавть куриный фарш(можете др фарш на ваш вкус) и еще пожарить.2. на терке натереть тыкву 3.все перемешать,добавить копченую паприку,соль,перецОчень вкусно получается