Обычно, если дети и родители скрывают, то еще больше обращают на себя внимания. У нас у половины класса были ограничения, поэтому старались делать нейтральный стол. А если кому-то совсем нельзя глютен, например, да по фиг детям. Маше нельзя печенье, Вале - мандарины, Пете шоколад, а Лена ест только сушки и пьет чистую воду. И учителя знали, и родители. И никто никого не гнобил. Ну спросили, почему ты сок не пьет. Ответ "нельзя" всем понятен.