Я тоже читаю и недоумеваю...Для меня как раз и есть это горячий шоколад (если себе внутрь)А если на торт-то он же ганаш)))Вкуснее еще никто не придумал.Всегда беру темный шоколад Россия без всяких орехов и погнали+сливки 33% (на ганаш) или 20 % если внутрь)