Сидераты-это люпин, фасоль, соя, чечевица, горох, люцерна, донник, вика, сераделла, клевер, листовая горчица, амарант, гречиха, овес, рожь и другие.Смысл от них в том,что они довольно быстро растут,усваивая очень много азота из воздуха и кучу всего полезного из нижних слоёв почвы(за счёт длинных корней),потом вы их скашиваете и перепахиваете,тем самым все полезные вещества у вас оказываются в поверхностном слое.Сидераты разлагаются, и почва обогащается, причем не только органическим веществом и хорошо усвояемыми соединениями азота (3 кг зеленой массы могут заменить 1–1,5 кг навоза), но и фосфором, калием, кальцием. Перепревая, зеленые удобрения делают почву более рыхлой, влагоемкой, живой; усиливается деятельность микроорганизмов. Кроме того, сидераты подавляют другие сорные травы и выполняют роль фитосанитаров: многие из них выделяют особые вещества – алкалоиды, которые останавливают болезни других растений. Вот как-то так.