Еще мусака из баклажанов и фарша, обожаю, сытно. 3-4 баклажана порезать кружочками и обжарить с двух сторон. Лук и болгарский перец порезать тонкими кольцами(по 2 штуки),3-4помидора также колечками без кожуры. Соль, перец, чеснок через чеснокодавку пару зубчиков. Сыр мягкий 200 гр, сметана 100 гр, 50 гр твердого сыра.Выложить слоями: дольки помидоров, соль, перец, баклажаны, лук и чеснок, мясной фарш, помидоры, перец,, сверху положить мелкопорезанный мягкий сыр, залить сметаной и посыпать тертым твердым сяром, запекать до образования румяной корочки, t180 примерно минут 25-30.