Салат. Редьку натереть на крупной терке, если оч. острая, обдать кипятком. Отварную говядину мелко НАРЕЗАТЬ (НЕ прокручивать через мясорубку!!!!). Лук обжарить до золотисто-коричневатого цвета. ВСе смешать, заправить майонезом. Соотношение на вкус. Редьки чуть больше, чем мяса. Лука достаточно большое количество.