Что есть заготовки? борщ, фасоль в  овощном пюре, томатно овощное пюре для различного использования от добавить в макароны до просто разогреть и съесть как суп, и все это что  отвозится рыбееочку в общежитие, что бы было что иногда разболтать быстренькое аля дома дома. Но не много так по несколько баночек.Ну а борщ заготовку я и себе делаю, проше раз в пару месяцев сращу несколько банок настрогать и потом только в бульон или прям так разогреть , чем разводить эту тягомоть на раз. Стоят себе в холодильнике пара банок, хлеба не просят.А в классическом понимании наверное только пару банок огурцов пришлось закрыть, да яблоки порезать, запечь в духовке и по банкам  засунуть, но это пришлось. Даже яблоки вроде не долго, но все равно, помой, порежь, сахарку добавь, духовку грей с ними пару часов… проще купить, что я обычно и делаю! Захотелось пирога со сливами, пошла купила замороженных или и свежих, и приготовила.