Пенрвый раз слышу про вымачивание, а зачем? что вымачивать из картошке? Я например варь: картошку, морковку, кабачек, если естьл то броколи или цветную капусту,подсаливаю чуть чуть, но могу и посахарить(ему сладенькое больше нравиться) потом все на блентере взбеваю