мозг на кетонах соображает гораздо лучше чем на углеводах. человек остается в здравом уме до глубокой старости, а на углеводах деменция развивается у каждого третьего, а снижение интеллекта у 2 из 3. именно кетоз профилактика Альцгеймера и именно кетозом пытаются затормозить уже начавшийся Альцгеймер.