Автор, Вам нужно четко донести до своих родственников, что вы не готовы на таких условиях ходить в рестораны.В этом нет ничего стыдного. У кого-то больше денег, у кого-то меньше. У всех разные приоритеты в тратах. Кто-то тратит на кафешки и рестораны, а кому-то на медицину приходится ежемесячно приличную сумму отдавать или на какие-то другие нужды. И никто не вправе решать, что для вас важнее: ресторан или ремонт в квартире, или новый диван в конце концов. Это ваши заработанные деньги и вы ими распоряжаетесь по своему усмотрению.Если кто-то хочет праздник в ресторане - он его и оплачивает. А не пытается собрать со всех.И даже если это вашему отцу 60 лет - все равно необязательно отмечать в ресторане. Вполне можно и дома. Для меня было бы странно, если бы мои дети устраивали мне юбилей в ресторане, когда у самих не очень хорошая финансовая ситуация. Думаю, что и для ваших родителей также. А сестры-братья пусть не пытаются выглядеть хорошими за ваш счет.