У меня тоже есть лишний вес Надо бы как раз переходить в режим "изысканное на праздник", так полезнее, здоровее и лучше для психики.Вы не поняли про колбасу. Колбаса это закуска, перекус, а не ингредиент достойный. Праздничный салат должен иметь гармоничный вкус, а тут лук и колбаса всё на себя перетянут, другое особенно и не чувствуется.Как раз с мясом вкус получается мягкий, нежный, ненавязчивый и праздничный, а с колбасой "быстро пожрать после работы". Мой лайфхак - добавить ещё каперсы. Как раз они дают такую интересную пикантную нотку вполне нейтральному вкусу салата. Но именно нотку, а не перетягивают. Попробуйте с ними!