Я недавно так куринное филе "облагородила"Порезала на кусочки, слегка отбила, посолила поперчила, обмакнула в муку и яйцо, обжарила с одной стороны, когда перевернула, то на обжаренную сторону выложило толстенький кружок помидора и сверху толстенький кусочек сыра и под крышку, пока вторая сторона обжаривалась помидор слегка прихватился и сыр расплавился, очень вкусно и легко.