В кастрюле потушила лук, туда же порубила морковки 2, потом литр куриного бульона залила (в морозилке нашелся, порубила кубиком корень сельдерея, за ним пошла головка фенхеля, потом Ева, муж, вторая головка фенхеля) Как все сварилось альденте пошел кочанчик цветной, пробила блендером а и посолила, конечно.