вот нашла рецепт, сама как то долго его искалаМука-2 стакана,слив. масло-2 ст.л.,сметана-2/3 стакана,яйцо-2 штуки,сахар-3 ст.л.,сода-1/2 ч.л.,соль -щепоткаМуку просеять горкой, сделать углубление, в которое влить сметану, разбить яйцо, добавить сахар, соду, соль, размягченное слив. масло и замесить тесто. Затем раскатать его слоем 0,5 см и круглой фигурной выемкой или стаканом вырезать коржики.Коржики уложить на лист, смазать их взбитым яйцом, сделать вилкой несколько проколов, чтобы при выпечке не вздувались, и выпекать в горячей духовке 10-15 минут.