Выбирать отель под подростка и под себя! Это такое счастье, что старший еще хочет с вами ездить на моря. Не отказывайте себе и ему в этих последних возможностях побыть вместе семьей. У меня трое детей детей, разница между младшим и старшим примерно как у вас. Трехлетку все равно одну в мини клубе не оставить.Минидиско и детская площадка будет в любом более-менее приличном отеле. Больше такому ребенку особо ничего не нужно. Ни аниматоры, ни поделки, ни мастер-классы, ни вечерние детские представления вас не спасут. И еще важно, что уже с начала июня песок в Турции будет раскаляться к 10 утра до состояния «босиком не побегать», все равно малыша придется таскать на руках до кромки  воды. А чтобы вам с мужем лично отдохнуть от ребенка пробуйте няню в Москве, есть почасовые варианты с тем же kids out.