По первому пункту сравнение неверное.Вам пишут о 95%  против 100%,а вы привели пример 25%.Если я пью 50 граммов вина каждый вечер,то я алкаш?Думаю нет,а вот литр это уже и отравление,и голодание мозга и т.д. и т.п.