мясной фарш с лучком, чесноком и зеленью , специями, с базиликом, жарится на сковороде, добавляю аджику, не острую, а как полуфабрикат,( что-то среднее между томатным соком и аджикой), чуть потушить, в форму 2 листика лаваша, фарш, тёртый сыр , след слой с лавашем, а верхний слой фарша- выложить помидорчики кружочками , базилик порезать, сыра побольше и всё, запекайте.