Представляю. Вы скорую хоть раз вызывали?  Если вы не едете в больницу, вы подписываете отказ от госпитализации.Да, за своих детей и животных несете ответственность вы. А не чужой человек, пусть даже врач.  И да, в цивилизованном мире принято ставить свою подпись на документах, это знак того, что вы принимаете "правила игры".  Вы отказались лечить своего кота?  Что вас ломает подпись то поставить? Тонкая душевная организация? Или желание потом врача засудить, "ах он мне ничего не объяснил, я не знала, что котик без лечения помрет". Так?