Еще раз, все что тогда происходило было началом того разнообразия что вы сейчас имеете, и я не подсуетилась, я там  просто работала,обычным экономистом промышленным и просто знаю что происходило в пищевой промышленности. На приватизации таких заводов многие рабочие квартиры себе купили при продаже акций. Все идет как идет...история не имеет возврата.