Пока деталей мало, раскладывайте все по коробкам/пакетикам, сортируя детали по размерам и назначению (например, колеса и оси идут отдельно от обычных кирпичиков).   Все зависит от состава ваших наборов.  Хорошо, если ребенок будет поддерживать заведеный порядок.  Я как-то несколько дней потратила на сортировку, а через пару часов от моей работы не осталось и следа. Но у нас и наборов этих...за стольник точно перевалило.  Есть еще специальные столики для лего, но там всего 4 "мешка" для деталей, да и место для такого столика нужно.