Буквально на днях обсуждали этот вопрос между собой. Гуляли, и увидели мужчину, невысокого но ооооочень толстого. А я только прилетела и представила, что этот мужчина пришел бы садиться на соседнее кресло. По габаритам, он даже на два не поместился бы, 2,5 - минимум. И вот как быть? Лично я считаю, что это проблема пассажира. Он должен  выкупать столько кресел, сколько нужно, чтобы себя поместить. Не поместился - не летит. Либо проблема авиакомпании, она должна сделать несколько мест в салоне, для таких пассажиров, по какой-то спец-цене. Но точно это не проблема соседей по креслам.