Свет, ну у меня вот в семье от той же буженины срезают жирный краешек и оставляют мне - могу без хлеба)))сейчас, правда, сын ещё распробовал, теперь у нас конкуренцияс удовольствием съем и нежную говядину, и оленину с брусничным соусом...но жирную свинину и плов с курдюком люблю больше)))утку предпочту курице, мимо индейки и кролика пройду, не взглянув