Просто варю грибной бульон (первую воду сливаю - темная), грибы либо свои лесные(должны на дно опуститься), либо шампиньоны(хоть сырые), засыпаю туда ячку(вариться долго, мин. 20  и надо помешивать), детям - сливки, себе - тофу и под блендер. Все. Сытно, вкусно, питательно.)))