На мой взгляд, стирающиеся ручки помогают сформировать у ребенка понимание, что в тетрадях нужна аккуратность. Иначе ребенок, у которого без таких ручек в тетрадях грязь и зачеркивания, начнет воспринимать это безобразие за норму, раз иначе все равно не получается. И дополнительный бонус - облегчение работы учителя и соответственно улучшение его отношения к ребенку.