Автор, овощи можно запекать в СВЧ, это быстрее.Для взрослых есть питание Нутридринк и аналогичное, это жиденький кисель, как молочный коктейль консистенция. В одной порции вся норма питательных веществ. Очень облегчает существование и восстанавливает силы больному.