ну я всегда как-то легко и быстро готовила и подходила к этому процессу упрощающе-рационализаторскиплюс опять же сама привереда ещё та...)))поэтому совершенно не затрудняет по наработанным "технологическим картам" потратить ТО ЖЕ время, которое было бы затрачено на "много одного блюда" с тем, чтобы приготовить несколько)))плюс попутный жизненный сбор всяких удобных "фишек"типа "а как ты выбираешь мясо, что оно у тебя всегда мягкое?"да я его просто режу сначала на пласты под 60 градусов к волокнам, и всёили сначала подсолить масло на сковороде, чтобы не брызгалось и не отмывать после готовкии т.д. и т.п....