Это правильное утверждение. Человеку 50. Проекты, которые он делал 15 лет назад, уже не имеют такого значения, это устаревшая практика.Поэтому нет необходимости описывать проекты, достаточно перечислить кратко область обязанностей. Все.У меня тоже много мест работ, если что, и работу я меняла не каждые пять лет, а чаще. Только последние 4 места работы описывают достаточно подробно проекты, потому что это важно, этот опыт все еще современный - последние 10 лет примерно.