Фанера легкая.   Даже не то, что я, а моя мама в свои 80 это проделывает. Едет ногами с тележкой. Размеры дома надо замерить, распил в Леруа делают , там служба такая есть. Естественно речь идет не о промышленном количестве полок, а полки на шкаф.  Хватает 1-2 листов фанеры.Не помню, делала ли я это в леруа, кажется туда кто-то из родни ездил, но дома я точно пилила полки, кажется даже обычной пилой.  Заказывала фанеру домой с доставкой через маркетплейс, и дома уже делала что мне нужно. Потом  если не лень, их стоит или полачить, потому что сухая фанера неприятна и склонна к занозам. Или купить пленку-самоклейку и обклеить.  у меня есть варианты и просто фанеры в шкафах, в ПАКСе икеевском. И обклеивала тоже, там где часто приходится лазить. Да, толщина фанеры 0,7-1см.  Толще не надо если речь об одежде.