Углеводы, особенно выпечка туда же и "не сладкий" белый хлеб (на самом деле сладкий) реально задерживают воду хуже соли и вызывают отеки.Поэтому да, углевод в виду условного мармелада/шоколада еще проскочит, "булки" точно зависнут как минимум отеками.