Для меня овощное рагу исключительно летнее блюдо.Баклажаны, кабачки, помидоры, лук-чеснок-зелень. Ну и перец, который автор не принимает. Никакой капусты, морковки, картошки. Это больнично-рвотный вариант (для меня)((((