Делаете фиброскан  (в крайнем случае, узи ) и вам говорят, что у вас с жировыми клетками в печени. Какая степень жирового гепатоза. Он бывает и при отсутствии лишнего веса, когда у человека мышц мало, жира много, а вес в целом норм. Если дешево и сердито - покупаете весы с анализатором тела и они вам говорят, сколько у вас жира. Снижаете жирность рациона на неделю и видите, как процент жира начал уменьшаться. От этого и пляшете. Жировой гепатоз обратим на ранних стадиях.