Маленькие? очень важен размер. Если они большие, то прежде всего их надо разморозить, причем медленно, в холодильнике. Потом сливочное масло с чесноком, и туда гребешки чтобы с двух сторон слегка только приготовились, в середине должно быть сырое или почти сырое. Температура должна быть большая, сковорода лучше чугунная.А если мелкие, то так же разморозить и в соус с макаронами, пардон, с пастой. В соус тоже немного вина белого и сливочное масло, сливки.