Не стоит путать кружок по интересам (на что больше похожа описанная вами изостудия) и обучение в школе или серьезной художественной студии. Прежде всего учат технике, показывая правила построения объектов, композиции, штриховке, подбору цветов и т.д. Это может как лично показывать учитель, так и включать слайды или видео.И только потом у детей уже будет что-то более-менее приемлемое получаться, когда они захотят и сами что-то свое изобразить. Иначе родители-то, конечно, будут умиляться творческим потугам ребенка, но и только. А для оценивания в школе (ИЗО все же предмет на оценку, а не зачет\незачет хотя бы, т.е. буквально за посещение) учителю требуется видеть, насколько ребенок именно учится рисовать, насколько старается выполнять задания, и насколько его успехи соответствуют критериям.