Батон покупается без предоплаты: вы даёте деньги - вам батон. Когда покупается что-то по 100% предоплате, как правило, существует хотя бы какая-то письменная договорённость на бумаге: договор, счет-договор и т.п. В которой покупатель и продавец оговаривают: (а) товар.,(б) сроки поставки, (в) порядок оплаты, (г) порядок возврата и гарантии.