Я уже не молодежь, но не представляю отдельную кухню. Дале если напрячься и выделить, то все будут в итоге толпиться на кухне - приготовить, чай попить, поболтать, - ну и смысл отделять помещение? Кухня-гостиная-столовая - единственный жизненный приемлемый вариант планировки, все остальное компромиссы.