Так молодежь берут РАБОТАТЬ, именно в том объеме и с тем же функционалом, как и опытных, или обучаться у опытных в процессе работы? Если второе, то разница в меньшую сторону в оплате для молодежи понятна и справедлива. А если молодежь таки приходит и работает ТАК ЖЕ хорошо, как и те, у кого "требуемый опыт", то платить меньше - свинство и дискриминация.