А мне кажется. это с хлебопечкой таки что-то. У моей такое же началось, я предполагаю, что как-то стерся винт этот, который мешает, по нему видно даже...Хотя как-то было, что купила новую муку, и из неё хлеб не получился, два раза!  Потому покупала одну и ту же, в Утке заказывала большие мешки по 10 кг., но сейчас Уткой перестала пользоваться, покупаю прсото высший сорт чтобы, пеку часто, с выпечкой и хлебом всё норм, но вымешивает моя печь однобоко, да )..