Можно выбрать. Пишете сборщику в комментарии, что продукт нужен строго такого-то производителя, если нет, то не нужен. Мне всегда сборщики перезванивает и говорят, например, что нет такого производителя, я тогда даю отбой. Ещё ни разу не положили другого производителя без созвона. Но я пишу такое редко и на одну позицию в чеке. Предпочитаю сходить сама и выбрать, у нас рядом 3 магазина и в соседних районах несколько.