У меня когда времени нет или просто лень возиться обычно это универсальное блюдо: ленивый мамин "плов". Но мои его едят только с курицей:курогрудь, лук, морковь обжарить с хмели-сунели и зирой и водой, отдельно сварить рис до полуготовности, свалить в глубокую сковороду (хотя у меня есть казан,  там тоже можно, но мы же ленимся, значит, казан мыть дольше), все смешать, добавить воды, зубчики чеснока целиком и на малом огне до готовности