Мне кажется - человеку просто тяжело соблюдать это все (ну серьезно -при всей моей нелюбви к сладкому - раз в месяц мне тоже хочется тортик,  а на кето низя..совсем прям низя)  и нужно прям доказывать - не другим - себе прежде всего - мотивацию то надо как-то поддерживать..Ежу понятно, что он все равно сорвется, но до тех пор - надо же как-то тянуть лямку. Для меня любые жесткие ограничения - эт практически очевидный путь к срыву. Для себя я даже сушку не рассматриваю особо - даже зная, что она срочна и кончаема - просто не хочу вновь вести организм в состояние, когда я жру не потому, что хочу, а потому, что оголодавший от раздражителей организм жаждет пихать в себя все подряд.