Потому что бюджетные места это потребности экономики, а платные это удовлетворение "запросов семей", по выражению бывшего ректора ВШЭ Кузьминова.Вуз это бизнес, работу по обученной специальности в дипломе не предоставляет. Родители хотят какую то специальность, вуз обучает. Любой каприз за ваши деньги.Бизнес очень простой и прибыльный. Есть группа платных студентов, вуз нанимает для них престарелого преподавателя подешевле. Маржа в карман вузу.