Предположим мы продаем Китаю свой газ за юани. Дальше что нам делать с этими юанями? Газпром обязан оплатить в бюджет налоги, а что бюджет будет делать с юанями? Бюджету нужна такая валюта, в которой можно выплачивать пенсии и зарплаты бюджетникам. Сам Газпром хочет прибыль в той валюте, которой можно расплатиться с акционерами, в том числе иностранными. Примерно то же самое, если попросить китайцев расплатиться рублями. Откуда им брать столько рублей? Только продать нам что то ещё, за рубли, заморозив гигантскую сумму в неизвестной валюте с риском девальвации. Доллар валюта без рисков, им можно расплатиться везде и со всеми.