Лучше маффины попробуйте.  Вкуснее в разы.  Творожные, например. Банановый кекс.Шоколадные коврижки (по рецепту брауни, но допечь).Шарлотку.Это всё примеры из категории "всё смешать и выпечь" - т.е. как ваш пирог. Ничего сложного.