Не правильно Вам сказали в Сбере. Вам нужно письменно заявить в Сбер об ошибочном(!) платеже. И написать  заявление о блокировке перевода. Если Сбер не успевает или не хочет блокировать - в суд с иском о неосновательном обогащении. Сначала к Сберу, потом в суде заявить ходатайство об истребовании у Сбера контактов получателя - потом замена ответчика. И все. Правда, исполнить сложно. Так как нужно подключать приставов. Но можно подтянуть полицию - заявлением о мошенничестве - стимул исполнить решение или вовсе обойтись без него.Сбер просто не желает лишних телодвижений.