Отчитываюсь)По универсальной технологии варила сегодня суп-пюре. Очень легко и понятно! В принципе, получилось вполне сносно)Картошка, морковь, стебли сельдерея, кабачок, соль, в конце немного сливок.Вопрос номер один - блендер у меня не погружной, а в виде стакана с ножом внизу. В инструкции написано, что измельчать нужно по 500 г единовременно. А потом что - вылить в другую кастрюлю то, что уже пюрировано и загрузить следующую порцию? Или можно добавить в стакан с пюре следующие 500 г? Объём стакана два литра. Вопрос номер два - насколько обязательны сливки, масло или сыр? Они просто для сытости? Или для пользы, чтобы типа морковь усваивалась?) То ли я переборщила с количеством, то ли сливки были так себе, но мне показалось, что ДО добавления сливок запах супа был приятно овощным, свеже-сельдерейным)), а после добавления стал каким-то универсальным. Сыр и масло дочь не одобрила. А если ничего не добавлять?Вопрос номер три - я не решилась добавить лук, подумала, что вкус вареного лука мы обе не любим. Вы вынимаете лук перед тем, как сделать из супа пюре? Или он в готовом супе не слышен?Спасибо вам огромное за помощь, терпение и спокойствие!