Если в пирожке курицы оказалось мало, то не расстроюсь, а вот если в обещанное время заказ не готов, или не могут на запрос внятно ответить, или отвечают абсурдно или некомпетентно - вскипаю мгновенно. Иногда это делу только вредит,  иногда помогает.