Я бы ковидом не пугала, но сослалась бы на разгулявшуюся мигрень (в последний момент), которая ничем не купируется. Ну или типа "ногу подвернула - растяжение/отек/ходить трудно" или еще что-то, от ковида далекое. Чтоб не сильно подставлять мужа и пугать его родню. Но я бы точно при таком раскладе не пошла, я давно не хожу туда, куда не хочу, а куда хочу, туда иду хоть с мужем, хоть без него.