Кулинарных книг может и хватит (у меня, например, их столько, что можно библиотеку открывать. Я одно время из всех стран, где бывала, а бывала я очень много где... привозила рецепты) , но вот посмотришь на рецепт и понимаешь, что трех капель слез единорога, которые нужны для приготовления этого блюда, у тебя нет. Значит надо покупать целую бутылку. Ради трёх капель. И либо закрываешь книгу с рецептом, чтобы не заморачиваться, либо покупаешь бутылку и потом она стоит до окончания срока годности. А так тебе привозят пакет, в котором все слёзы единорога в нужном кол-ве. И ты можешь хоть каждый день готовить разные блюда и не захламляться лишними банками со специями и бутылками.