Тонкие стейки из говядины отбить с двух сторон (2 мин).На сковороду со сливочным маслом на среднем огне мин по 5 с каждой стороны до золотистой корочки, потом туда шампиньоны ломтиками, сливки 30% гр 50 и коньяка 25 гр. И в сливках до загустения несколько минут и можно снимать. Прекрасный вкус)  И быстро)