Не в любой момент. Не кто угодно.  Вы кто будете этой бабушке? Это будет первый вопрос в пансионате. Им в тюрягу неохота садиться. Кто будет заключать договор? Паспорт бабушки у кого будет? Дело не только в деньгах. Если дементная под опекой, то все телодвижения через отдел опеки.