Они в РФ еще об этом не знают."крахмалистые продукты могут принести реальную пользу для здоровья только при повторном нагревании. "" Крахмалистые продукты лучше варить заранее, а потом подогревать. Так они  меньше фигуру портят.""дайте макаронам остыть со вчерашнего дня - это запустит химический процесс, который преобразует крахмал и, таким образом, увеличит количество ценной клетчатки в макаронах. В основном, кстати, это работает со всеми продуктами (например, также с картофелем), которые содержат нормальный, то есть нездоровый крахмал."https://www.praxisvita.de/wieso-alte-nudeln-diabetes-vorbeugen-8405.html