Держать на депозите. Можно перебронировать на осень, но вероятность что еще раз придется переносить.У разных туроператоров разные условия, тез тур морозит в рублях что как понимаете не выгодно, туи в валюте и тд. Но никто не вернет деньги пока колесо туризма не закрутится заново.