А у меня дрожжевое тесто вообще не получается (( Много раз делала и сама, и под чутким руководством. До смешного доходит - делаем синхронно с приятельницей, из одной муки, с дрожжами из одного пакетика... Она мной руководит. У нее подходит ,а у меня нет )))Плюнула, покупаю готовое. Оно и правда хорошее.И я люблю любое тесто - за мучное душу продам ))) И бисквиты, и заварное, и песочное, и дрожжевое....