Я когда-то в Crate and Barrel специально купила сковороду проверенной американской марки All Clad, чтобы освоить нержавейку. Благодаря этому опыту поняла, что такое идеальная полировка посудины. Мясо жарится прекрасно, овощные пассеровки получаются отменные, лучше намного, чем на антипригарке. Шампиньоны жарятся быстро и невозможно вкусно. Шпинат с чесноком и сливочным маслом - песня. Но главное '- она стала незаменимой помощницей при выпечке хлеба - я в неё лью кипяток для парового удара. Отлично себя ведёт уже 2 год, чищу тряпочкой с уксусом за 5 минут