Ещё бы. Люди помнили голод, помнили смерти от голода. Конечно еду и тем более хлеб, как самый сытный продукт нельзя было выбрасывать. Мой свёкр ребенком блокаду пережил, у него на глазах мать и бабушка умерли. Конечно он до конца жизни не то что хлеб, крошки выбросить не мог, птицам отдавал.