Воспитанные и образованные называют Санкт-Петербург, Петербург.  И да, «питерцами» себе не называют, называют жители Петербурга, жители Санкт-Петербурга. Это сразу в глаза бросается. Как всех всегда учила Вербицкая «Жители Санкт-Петербурга, говорите правильно»