Совершенно согласна! Только я рыбу сырую кладу. И объём овощей не должен сильно превышать объём сырой рыбы. При запекании рыба уменьшится в объёме, а овощи нет. И будет хорошее соотношение. Так можно любое филе готовить. А при подаче аккуратно раскрыть конвертик и положить рядом с овощами шарик свежесваренного риса ложкой для мороженного - полноценное блюдо.Но надо брать на порцию не более 200г рыбы. Мне лично 150г за глаза и за уши. И с овощами можно прекрасно экспериментировать. Сладкий картофель, тыква, зелёные бобы, спаржа - море фантазии. И фольга для конвертиков есть очень красивая.