Вклинюсь. На ютюб ходите? Заводите - закваска для хлеба. Делаете.Потом берете любой рецепт хлеба. Вместо дрожжей 1 столова ложка закваски на стакан муки. Подниматься будет долго, часов 6.Я обычно в хлебопечке замешивала и тесто спрокойно в ней поднималось.Рецептами хлеба на закваске забит ютюб. Выбирайте на любой вкус.Как хорошо, что я хлеб не ем и не пеку.