Видела, но не в смысле извержений, а просто сами вулканы в спящем состоянии доставались. Иногда было так, что извержение проходило либо за пару-тройку месяцев до нашего приезда, либо позже (в случае с Этной на Сицилии в июне 2001 г. разница буквально в пару дней, мы уехали, а она начала извергаться).Были у вулкана Котопакси в Эквадоре 1 августа 2015 г., а он начал извергаться уже после нашего отлета 15 августа.Когда были в Чили в 2019 г., вулкан Вилльярика не извергался, но активно дымил.Гейзеры Исландии и Новой Зеландии пыхтят постоянно, их можно увидеть без проблем.На счет куда проще попасть не подскажу, я в Бельгии живу, летаем сами, без турагентств.