Удивительно. У вас жидкий борщ? Или маленькие тарелки? Зачем удердживаться от хлеба и сметаны? Варю густой борщ на мясе без жира и костей, без зажарок и плавающих пятен жира, очень густой. Три половника хоть с хлебом, хоть со сметаной насыщают отлично. Все не больше 400 ккал. наверное.