У меня на родине традиционно готовят сладкий рис, куриный суп-лапшу, и второе блюдо - котлеты или рыбу с овощным гарниром. Летом салат из свежих овощей могут добавить. И сладкое - зефир или хворост, печенье и конфеты. Этого более чем достаточно для символических поминок.