Архивариус и библиотекарь - это как минимум  среднее специальное,  со свидетельством эти профессии она получить не может. Маляр - может быть просто маляр ( т.е. дали  валик, сказали красить - будет красить), а может быть  мастер отделочных работ.  Это уже намного шире функционал. Повар -   есть  просто повар - порезать сварить и т.д., а есть поварское и кондитерское дело - там уже  человек может  сам рецепт создать,  сделать технологическую карту и т.д.