Впервые слышу о такой системе. Если не закрывать, абсолютно ничего не случится. Летом в батареях течёт холодная вода, для того, чтобы они не ржавели изнутри. Вы ничего не обязаны открывать и закрывать, сантехники перекрывают подачу воды в подвале. Возможно вы путаете и у вас находится деаэратор- кран удаления воздуха. Пока воздух не удалят на самом верху, все батареи наполниться не смогут. Обычно это устройство на чердаке.