Вы правда, не понимаете?  Запасаются продуктами для того, чтобы в разгар пандемии не ходить по магазинам. Чтобы снизить контакт с другими людьми и зараженными поверхностями, т.е. снизить вероятность заражения. Неужели у вас не хватает ума это понять?