Не знаю. Щи никто в моей семье не готовит. И не готовил. На моей памяти. Только есть рассказы о приготовлении этих самих щей. Я столько раз с вами вела беседу о приготовлении украинского борща, что у меня уже мозоль на пальцах. Смысл толочь воду в ступе?