Я в данный момент себестоимость не высчитываю. Конечно, бройлеры быстрое мясо. Чтобы вырастить такое же количество мясояичных цыплят, мне нужно купить тысяч на 7 инкубационных яиц и растить их месяцев 5-6. Вкус не бройлера, конечно. Горазда вкуснее. Но у меня нет столько кур, чтобы собрать за неделю 60 яиц, да и помещения нужно строить для них с 0. Это реально дорого. Если такие строения есть, то все сильно проще.По поводу антибиотиков. Их не будет. Это осознанный риск. Если использовать антибиотики, то горазда выгоднее на рынке купить те же тушки на рынке.  Чистая подстилка, хороший корм, свежий воздух- если недостаточно, то это наши потери. С этой целью и заводили. По себестоимости гораздо дороже магазинных, но и не страшно их есть  даже жутким аллергикам. Пока как то так