Автор, у меня похожая история, кроме срока набирания веса - я свои 15 кг пять лет наедала, 7 кг гоняла туда-сюда, и зашла в глубокий штопор в последнее время.Я для себя определяю своё поведение как пищевой алкоголизм. Наступает время и ты, несмотря ни на какие стимулы, уходишь в зажор. Это на всю жизнь, это вечная борьба и качели, так устроен мой мозг и психика. Я почитала форум людей, борющихся с алкоголизмом, и встретила интересную вещь. Там у человека, который не пьет лет 30, спрашивают, как он держался и держится так долго.  Он отвечает, что не надо держаться ВСЮ жизнь. Острое желание длится недолго - 10, ну 15 минут. Если поймать в самом начале и не поддаться  - да хоть в туалете запереться и там песни петь или дышать под музыку - то максимум минут через 15 разум возвращается.Я этого не осознавала (казалось, что я думаю о еде всегда, и всегда борюсь с этим), но это действительно так. И постоянная борьба с собой сократилась до этих нескольких минут желания превратиться в оборотня. А еще хочу вам сказать, что физнагрузки всё же помогают есть меньше, просто потому, что полный желудок не позволит тренироваться. И это тоже на силе воли, которую надо приложить в первые 10 минут, а дальше идёт само.