во всех туристич. местах сервис превосходен - быстро, качественно.во всех регионах - полный отстой... можно ждать чек хоть два часа. Можно ожидать официанта час..в это лето было разочарование в Крыму. Ездим в одно и то же место уже лет 10 подряд... ходим в одни и те же любимые кафе. Т.е. их бизнес налажен давно.  В июне - нет пиццы!  НИГДЕ. Вот простой свежеприготовленной пиццы на веранде с видом на море (("ой, мы еще пиццемейкера не нашли..." Дальше. В жару среди дня на территории санатория бар. Подхожу, спрашиваю хоть что-то попить...есть молочные коктейли. Прошу, готова оплатить сразу. Бармен поворачивается ко мне задом и продолжает мести веником у столиков. На мое недоумение ответ:- Ждите. Нам молоко еще не завезли...