Фарши "заводские" просто ужасны, абсолютно все, любого производителя, там один вонючий жир какой то, есть его отвратительно. А вот в некоторых магазинах очень неплохие фарши, хожу в два Перекрестка, где отличный нежирный фарш из свинины и даже котлеты "домашние" съедобные, мясные.