Готовлю, действительно, не много. Жарю редко, предпочитаю запекать. Из сложноотмываемого для посудомойки - только ободки от на кастрюлях да сковородки. Но сковородки у меня уже не ахти, я их сейчас домываю вручную меламиновыми губками. При переезде буду их все менять под индукционную плиту, сейчас газ. Вот после смены и посмотрим как и чем они отмываются в посудомойке. Стеклянные противени и кастрюли после духовки отмываются легко любыми средствами даже часовой программой. У меня духовка 2в1 с СВЧ, поэтому стекло в готовке использую часто.