Преподаватели дают информацию  , их задача - сделать это доходчиво и рационально. Станет ли информация - знанием конкретного студента , зависит в большой степени от самого студента. Подозреваю , именно это имеется в виду , когда говорят такую фразу. Можно подвести лошадь к водопою , заставить пить - нельзя.