если человек живет с вами и в адеквате, то никакие мошенники к нему не будут подбиваться, они заброшенных ищут и обрабатывают. Оформите запрет в мфц на сделки, а дома паспорт человека спрячьте, вряд ли он каждый день им пользуется. Если не в адеквате - лишайте дееспособности и становитесь опекуном.