Все просто)) 2 яйца2 стакана муки2,5 стакана молока1-2 столовые ложки сахара Белки отделить от желтков и взбить, смешать желтки, сахар, муку, молоко. В конце аккуратно добавить белки. Тесто должно быть совсем жидким, я иногда еще молока могу добавить. Сковорода должна быть хорошо разогрета. В первый раз могу смазать чуть растительным маслом.И еще, многие советовали добавить в тесто ложку растительного масла, я так тоже вначале делала, не прилипают. Но потом как-то забыла добавить и тоже не прилипают. Мне кажется, я приноровилась делать правильную консистенцию теста, и масло перестало быть необходимостью.