1) Согласна, что  что бабушка не имеет право так поступать, и что лучше няня. В том числе и для бабушки - лучше няня.Тем более, что бабушка молодая и работающая, а значит , ей и после работы отдохнуть надо, и свои интересы , кроме внуков , явно имеются.2) Естественно, пока бабушка молодая и работающая, ей и помощь никакая не нужна. Наоборот, она в меру своих возможностей помогает семье взрослых детей.  Если их не устраивает та помощь, которую бабушка оказывает, значит, бабушке говорят "Спасибо большое, дальше мы справимся сами ".И это никак не освобождает взрослых детей от помощи бабушке, если/когда она будет совсем не молодая, и будет нуждаться в реальной помощи от взрослых детей.Хотя всегда есть вариант, что бабушке их помощь никогда и не понабиться вовсе.