не то что несмышленыши, а молодые мальчишки, живущие одни.  На них у буфетчицы включается материнский инстинкт, естественный. Большинство таких мальчишек еще дома живут, а эти уже самостоятельно.В наше время, кстати, я  такого не помню. Мы и в буфет редко ходили. Сами готовили, в каждой комнате плитка была.  Кухни общие тоже были, но там такие плиты были... в общем, ими пользовались единицы.