очень вкусно!!по рецепту нужно молотый кофе положить в тканевый мешочек и варить с вареньем...но я точно знаю, что в десертах пропитка из сваренного и растворимого кофе не различается по вкусу. поэтому в варенье я положила кофейный концентрат (у меня есть для кондитерских дел. по сути это очень густо разведенный растворимый кофе).не кладите сразу много - кофе должен давать легкий оттенок. если вы фанат кофе - то я вас не ограничиваю. в общем, на ваш вкус.я бы на вашем месте сварила варенье, положила концентрат немного, вскипятила, закрыла баночку. потом еще добавила кофе - еще баночку закрыла. и снова добавила бы на еще 1 банку. так вы получите три варианта интенсивности. выберете потом самый вкусный.