Единичные люди приходят куда угодно, но массовых уходов из айти в экономисты нет. It-шники и получают сразу хорошо ( если они тоже достойного уровня, как и рэш -овцы у экономистов), и карьерные  перспективы имеют. Кроме того, обычно они любят своё дело.