потому что примерно у 15% населения планеты не формируется зависимость от алкоголя, они могут пожизненно ежедневно бухать и не спиться... это как-то связано с ферментами, расщепляющими "внешний" спирт и со способностью организма вырабатывать свой собственный спирт... я тоже из этих 15%, водку могу хлестать как воду, и никакого привыкания...