Морковь точно будет лишней.Использую только яйца, рыбу, сыр, лук, майонез. Я люблю так:Белки, натертые на мелкой терке, рыба помятая с соком, ошпаренный лук, майонез, сыр на мелкой терке, рыба, майонез. Сверху посыпать желтком. По количеству - 5-6 яиц, банка рыбы, у пакетика майонеза отрезаю уголок и поливаю слои тонким слоем.  За счет мелко потертых ингредиентов салат получается воздушным и нежным.