Маринуем по рецепту местной Оворобьевело или, как ее, чтобы она была здорова и дальше радовала рецептами! По ее рецептам у меня получается всё и вкусно.Вообще, с возрастом, организм перестал принимать белокочанную капусту в сыром виде. Только маринованная, тушеная или квашеная.