Как это не увлекаться продуктами с железом? Это вам что то не то сказали. Нет такрй прямой связи с гемоглобином. Про железодефицитную анемию вы не слышали? Ферритин может быть критически низкий, а гемоглобин высокий при этом. И принммают препараты железа в этом случае. Так что вы будьте бдительны на эту тему. У меня самой гемоглобин выше 140, а ферритн бывал 10, это очень мало, и железо принимала.