Именно в 80-х было мое детство.  До примерно 86-87 года было неплохо, папа хорошо зарабатывал, у нас много чего было. Ну и разговор ведь не о том, что не было еды, а о способах ее приготовления, в том числе. Можно было взять курицу и зажарить ее до корки с солью и перцем, а можно было сварить бульон. а из мяса сделать диетическое суфле. Разница в подходах и привычках.