Наработка опыта и наличие хороших наставников - это на первом месте. Важно найти работу, где готовы взять сотрудника без опыта и всему учить ( помониторить надо вакансии и  что предлагают и требуют)Про предельный возраст не могу ничего сказать, не изучала ситуацию на рынке и не подбирала без опыта сотрудников. Все мои подчиненные в кадрах уже имели опыт ( помню, одной моей подчиненной было 54г - опыт был лет 5 в кадрах при приеме на работу- отличный специалист)Получить "корочку" это = получить представление о профессии, а далее практика, практика, практика...