На сахар больше всего. Гнать самогон стали вразы больше. Это д бизнес. Скупали у городских их сахар под девизом "нам в деревне надо варенье крутить", скупали или менялись на свежее мясо, масло, яйца, а на самом деле бражку ставили на картохе, туда-то сахара дофига надо. А те, кто реально делал варенье, делали его иногда и с мёдом, оказывается. Переваривали мед, менялись с пасечниками в деревне продуктами, и вперёд.