У нас в районной школе было  в общеобразовательных классах два урока в неделю - по выбору ученика (начиная с 5 класса). Имхо, это оптимальный вариант для разношерстного класса: одни идут на биологию или физику (практикум), другие - на второй язык или что-то еще (на 4 общеобразовательных класса в параллели было 6 разных уроков по выбору)Второй вариант - доп.занятия после уроков, оформленные как кружок доп.образования