Программы совсем разные, и причины посещать эту школу разные, не только сохранение языка, смотрите шире. Например, семья приехала в Париж не навсегда, а на время контракта родителя. Ребенок учится во французской школе, но по окончании контракта вернется в Россию, и будет посещать российскую школу. Для него это именно образование.