У меня мини печь Горение, и то получается, корректирую рецепт под неё. У Вас неудачный рецепт. Плотный- либо жидкости мало, либо мука не та. Советую Вам на первое время муку  Французскую штучку покупать в/с для хлебопечей, с этой мукой вообще не будет проблем. И смотрите пропорции и в какой последовательности закладывать продукты именно в Вашей печи.