Вот по такому делала https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=99.0 , хорошие получаются, вместо маргарина масло кладу, покупаю самое дешевое для этих целей, но всё ж не маргарин.Вообще уже конечно делаю всё "на глаз", могу добавлять сметану, масла постного и тп. Но для начала можно по рецепту свыше попробовать.Нашла вот фото булочек по рецепту https://radikal.ru/lfp/c.radikal.ru/c08/2012/af/7f800300a721.jpg/htm , они сами румянные получаются, наверное потому что тесто жирненькое.