Да, было такое про супы в СССР. Массово считалось, что это маст хэв. И в детсадах, и дома, и в школе в столовых пытались этим блюдом всех поголовно укармливать. Про остальное же - не было в СССР столько овощей и фруктов, что их еще в виде соков массово использовать. Туда же всякие булгуры и кускусы.