Имхо, если речь идет о профессиональном музыканте в многоквартирном доме,  то это задача самого музыканта - сделать так, чтобы никому не мешать своей многочасовой долбежкой/работой. И это не зависит от того до 23-х часов он играет или нет. Это не чижик-пыжик или этюд Черни на 30 минут в день. Это одно и то же часами.Выходов три - сделать в комнате специальную звукоизоляцию, перейти к цифровому пианино, сменить место проживание на отдельный дом, да  и там придется предусмотреть звукоизоляцию. Это не должно быть проблемой соседей.