1000км/ день это очень много, я когда-то по 600 ездила, потом решила "нафиг!", сейчас езжу 300-350. Прокатите мать мужа пробником несколько сотен км- сама убедится что ей в вашу машину не надо. А на отдых ей купите билет на самолёт, сами доедете- встретите. И да, думаю муж с такой же "радостью" с вашей роднёй видится, как вы с его "мамо".