Сою сделали уже 100 лет назад, и продукты из нее. Лет 20 назад уже пробовала соевое мясо. Если пытаются вкусно сделать, то получается пока даже дороже, чем мясо (тот жу Beyond Meat).Мне почему-то кажется, что это подобная вторая волна.