Советую изучить карту. Ялта - огромный город, самый центр курортной жизни Крыма.Там большой выбор жилья. Но если хотите ближе к морю и дешевле, советую рассмотреть Массандру. Еще там хорошо развит общественный транспорт. Куда угодно можно доехать троллейбусом или маршруткой.Советую своим ходом съездить на Массандровский винзавод  князя Голицына. Там уже на месте взять экскурсию в подвалы-хранилища, и дегустацию. Еще в Музей Чехова. Можно гулять по набережной, там куча развлечений. Можно подняться по малой канатке "Ялта-горка".Что из обязательного:1. Массандровксий Дворец2. Ливадийский Дворец3. Царская (Солнечная) тропа в горах4. Ласточкино Гнездо5. Гора Ай-Петри (доехать на маршрутке до Канатной дороги. Там можно гулять по плато хоть весь день. Посетить пещеры, покататься на лошадях. Пообедать, купить сувениры).6. Водопад вблизи Ялты есть  - Головкинского. Но летом все водопады маловодные. Мы ездили на водопад Джур-Джур весной, но это вблизи Алушты.В Ялту обычно приезжаем погулять. Жить предпочитаем в Алуште.