Ваша соседка  не интроверт. Она может быть социопат  (у меня есть такой коллега, он в спортзал ходит в 5 утра, когда там никого нет, и никогда не ходит с нами в ресторан). А может у нее какое-то горе в юности случилось, вся жизнь поломана, просто живет как живется.А вы не шпионьте.