Вот интересно, есть среди ев такие же как моя мама?Сегодня собрались на совместный обед. Мама мне нервно сообщает что рис который я купила какой-то не такой и варить его совершенно невозможно. Пробую рис - несъедобная каша. В итоге выясняется что мама упорно кипятила этот рис 30 мин, потому что где-то в интернете было написано что коричневый рис надо варить полчаса (рис ни разу ни коричневый, просто с желтоватым оттенком). На мой вопрос почему нельзя было попробовать рис на готовность, мама только нервно пожала плечами и пробормотала что-то типа «там же вода не выкипела». Это просто один из сотни подобных примеров которые я могла бы привести. Несмотря на то что моя мама готовит уже почти 50 лет, она совершенно не понимает как сочетаются продукты, не представляет время тепловой обработки продуктов, читая рецепты не понимает что в итоге получится. Отсутствие привычного продукта вгоняет ее в абсолютный ступор. Например если в холодильнике оказался не привычная ей «Филадельфия», а другой крем-чиз, она не сможет сделать рулеты с лососем (те которые  лаваш +сыр+лосось), пойдёт в магазин за «Филадельфией». Найдя удачный рецепт, она будет готовить это блюдо до упора, пока всех не затошнит. Она не переносит опыт готовки с одного блюда на другое, она каждый раз начинает с нуля, каждое новое блюдо для неё открытие, каждый новый рецепт также трудно осваивается как и 100 предыдущих. Вот как такое может быть?