прямо сам по себе казеин вызывает воспаление? у всех вызывает или это от чего-то зависит?в молоке-то его кот наплакалВообще википедия пишет, что "Казеи́н (лат. caseus — сыр) — сложный белок (фосфопротеид), образующийся из предшественника казеина — казеиногена при створаживании молока."То есть он возникает только при створаживании молока.  В желудке молоко не створаживается.Да и про казеин пишут, что "Было доказано, что казеин разрушается в желудке, при этом образуется пептид...