Это не проблема школы, если кто-то выбирает вариант тянуть олимпиады по нескольким предметам. Задача школы дать запланированный уровень (минимум - это фгос, масимум зависит от плана школы), в физматах - заложить основы изучения предметов физмат цикла, как научных предметов, чтобы дети далее это развивали в вузе. С этой задачей школы, которые были перечислены в начале ветки, успешно справляются. Наверно, что-то можно сделать лучше, но на всех не угодишь, одному будет мало физики, другому математики, а количество школьных часов не бесконечно.