малосольные не будут храниться на балконе, только в холоильникерецепт я только один знаю: на белом хлебев миску\ кастрюльку 2 ломтя белого хлеба, огурцы, чеснок, хрен, укроп, лист черной смородинывсе заливаем горячим рассолом (примерно 2 ст ложки на литр воды), оставляем остывать на столепотом в холодильникчерез день готово.