В интернете полно, подберите под себя.Нам сладкий сыр не зашел, а закусочный с перцем и базиликом разошёлся очень быстро. Только уваривайте хорошо, и вылежаться он должен, хотя бы месяца три. Тогда вкус становится интереснее, травки раскрываются. С сыром и вином очень вкусно