Коллаген не будет усваиваться, если низкий уровень общего белка. Ну это как темным лаком прикрыть грязь под ногтями. А анализы ваши в референс попали, вы и радуйтесь, а то что они далеко не в норме рассказать вам некому, да вы и не искали.