Не стоит. Чемодан без ручки на 25-30 лет с непонятными последствиями. Свою жизнь вы похерите, в топку пустите. Юридически: если 65-летняя признана недееспособной, то ее имущество отойдет ее наследникам, изменить это невозможно. Если не признана, то еще хуже, вообще ничего с этой недвижимостью сделать нельзя. Мошенники (коррумпированные сами знаете с кем) отожмут. А на вас останется ответственность зад ей мыть.