Вам некому помочь? Что делают муж и дети, пока вы на работе? Если вы одна стоите за плитой, то можно обойтись без оливье, уперся вот он вам, а нарезать свежий салат, разложить нарезки, и закинуть утку духовку занимает пол-часа максимум. Замариновать ее можно 30дек.