Ну так в вашем примере будет хирург с хорошими руками и с хорошим почерком, потому что ему хватило баллов и за русский, и за профиль. Вы как-то странно поняли реплику вашего оппонента, речь не идет о том, либо русский, либо профиль, речь о том, что при равных (условно) баллах за профиль пройдет тот, у кого и русский на высоком уровне.