Вот мой морковный тортик. Обожаю пряные морковные торты, но они обычно очень калорийные: туда всегда как минимум идет стакан растительного масла, больше стакана сахара и пр. Нашла "диетический" вариант морковного торта - оказалось на удивление вкусно! И получился такой темный, почти шоколадного цвета - наверное, за счет мед + кленовый сироп. И крем тоже  "облегченный": 200 г греческого йогурта (очень густой) + пачка крим чиз лайт взбитые с ванилью и сахарной пудрой. Сверху посыпано обжаренной кокосовой тружкой.