Дело не во вкусе и цвете. А в том, что поставщик питания не может даже булочку испечь вкусную, даже обсуждаемые пельмени невозможно есть. А  дети, конечно, что-то едят из школьного питания, плюс бесплатные завтраки для началки, еда для льготников, поэтому недобросовестный поставщик всегда получает свою прибыль. Вы лично зачем это оправдываете?