Я думаю, что организм начнет справляться далее сам, как собственно и раньше, просто всегда могут быть разные причины снижения витаминов и минералов в организме: не было отпуска, была плохая погода, что-то не то ел и пил, возраст опять же и т.д. Организму зачастую нужно помочь. Про  Витаминные комплексы я  с вами согласна - нельзя пить все и сразу.. Но при выявленном дефиците чего-то - нужно корректировать. Это касается и уровня Магния в организме и железа, и прочего.