Вы, наверное, смокву ели. Странно, что она для вас вырви глаз, очень вкусная и полезная вещь,  без сахара. Какими должны быть сладости? Хм, скажем так... сбалансированными по вкусу. Это сложно объяснить на словах, но если попробовать: то поедая эту сладость, вы не должны ощущать один сахар. Вот, к примеру, вкусен ли вам натуральный помидор? Без соли,  специй, соуса,  добавок? Если вы можете есть натуральные ягоды и фрукты без всего, то это уже хорошо. Ощущая чистоту вкуса, вы никогда не полюбите пересоленый помидор. Так же и со сладостями: понимая вкусовой баланс вы не согласитесь на нечто химическое,  ненатуральное, переслащенное, вам будет банально невкусно.Но многим потребителям плевать на эту натуральность. Как правило ведущую роль играет цена, поэтому многие мирятся с качеством, а так же оно им безразлично, по бОльшей части. Ну и государство не очень следит за качеством,  качественное делать производителям  банально невыгодно. Покупателей нет практически.Посмотрите расследование Мамонтова на эту тему. На западе тоже не отстает химпромышленность, еще круче химичят чем у нас) Не поленитесь прочитать: Майкл Мосс. Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Читается не хуже детектива.