есть она в магазинах. и на озоне есть. но вы положите просто сахар. патока дает особый привкус и предохраняет изделие от высыхания. но авм не нужно хранить печенье долго. да и автор поста выше спокойно заменила патоку на сироп. если там патоки немного, то вообще ничего не кладите вместо нее. тоже будет неплохо.