Я не думаю, что вы успели опросить всех немцев. Я прекрасно отношусь и к Чехии (я там прожила 4 чудесных года в юности, чего б мне к ней плохо относиться) , и к Германии (где я прожила 2 года, не менее чудесных, уже будучи взрослой) . Кухня в Германии сильно зависит от региона (земли). В Баварии вам подадут не менее вкусные клёцки и красную капусту. Веганскую фигню, как вы выражаетесь, ни разу не ела в Германии.  Кебабами тоже никто насильно вроде не кормит. Но речь вообще не про это. Там вроде спор был про то, что хочется в Прагу сил нет, а вы (в России) и по своей стране можете путешествовать, хватит вам... Вот и отвечали в том же духе. Так-то понятно, что люди ездят , чтобы сменить обстановку, и это нормально.