На мой взгляд этот рецепт очень похожhttps://zen.yandex.ru/media/id/5d84e832e4f39f00ad44172c/ryba-pod-marinadom-v-sovetskoi-stolovoi-rybnyi-den-5db2568605fd9800add79deeЗ.Ы. Дома мы не обваливали рыбу в муке, не добавляли томатную пасту, но любили чтобы чуствовалась гвоздика.