Да блин, мы о разном! Я не сказала НЕ ВКУСНО!!!  Я сказала, что у грудки другая структура мяса, сока там не будет.  Грудка не подходит для тушения, например. Сочное мясо - это мясо с соединительными тканями,  жировыми прослойками. Например шашлык из свиной шеи всегда будет сочным. А из карбоната сухим. Вкусным - да, но сухим, там нет жира. Тоже самое из грудкой вашей.