Нижнюю часть - примерно от половины - почистить экономкой. Замариновать на 15 мин в лим.соке+ол.масло+со-пе и потом пожарить на грильной сковородке 15 минут.Только вчера такую делала.У нас с середины апреля спаржа 2-3 раза в неделю. В основном белая, но когда киши заказывают, то и зелёной много.