И у нас, для алюминиевой скороварки и турки используем обычные конфорки. Сейчас бы купила полностью индукционную, а скороварку и турку заменила на из нержавейки  Хорошие сковородки сейчас делают пригодными для индукции (на дне накладка металическая), но они дороже