Как вариант: по договору ГПХ (т.е. она оказывает определенную услугу в определенном объеме, а ей за это платят определённую сумму). НО сначала узнайте что предлагает ресторан где дочь будет официантом работать, вы думаете она одна у них такая, для кого это вторая работы...