Ну это же известная информация - чем ближе вечер, тем меньше углеводов. Поэтому фрукты(углеводы) если и употреблять(вопрос их пользы спорный в спортивном и похудательном рационе спорный), то только в первой половине дня, после обеда только белок и Овощи. Творог способствует отёчности, и к тому же там молочный сахар, поэтому этот продукт рекомендуют не есть вечером(тем кому актуальна диета).