Я тоже ополаскиваю пакет, если в нем было заморожено мясо или фарш. Но колбасы, сыр храню либо в стеклянной или металлической форме с крышкой-трезор, либо в мепаловских Mepal - у них есть форма для сыра, чтобы не было конденсата. Такие же формы, но более плоские для колбас, рыбы к завтраку.https://www.mepal.com/de/kasedose-modula-weis-106934030600Это уменьшает количество использованных пакетов и пленки.