Да, с кукурузной. Как же в аутентичное харчо грузинское попала мука из злака американского? Для таких безапеляционных суждений ляп ляпистый.В харчо кладут сырой лук на этапе варки бульона. Мясо, луковица и коренья. Потом луковица и коренья вынимаются, перед закладкой зажарки, пряностей и риса.