Ну не смейтесь, официанты столько поднимают за счёт чаевых! Мне постоянно тут выговаривают, что я жмотина, когда я пишу откровееые вещи - хозяева кафе специально ставят такие зарплаты, потому что надеятся, на лошков посетителей. Не давали бы чаевых, никто б не шёл на такую зарплату и хозяевам пришлось бы поднимать зарплату. Поварам же они такие смешные деньги не платят.