Практически без теста там роллы - лаваш. Но под тестом я имела в виду, что в пирожках а-ля рюс теста гораздо больше, а начинки меньше, если сравнить с бургером. Достаточно большую бургерную котлету не сравнить с замазкой внутри пирожка. В конце концов, одну половинку булки у бургера можно просто не есть, а с пирогом так не получится.