А чем они напрягают? Будете видеть всю еду за стеклом, официант будет накладывать. Наоборот, хорошо, ничей ребенок ручищами не поковыряется и плюнет обратно непонравившийся кусок. И так были блюда, которые накладывали работники, ничем не напрягало.