А что их считать? Я знаю примерно сколько мне надо по-минимуму, сколько я трачу по разным статьям в среднем, ну и вижу сколько денег мне на карту упало. Если вдруг сильно меньше ожидаемого, то, да,  сразу сокращаю все статьи: в магазинах беру только самое необходимое, не покупаю вкусняшек, в непродовольственные магазины не хожу без крайней нужды. Если речь о крупных расходах, например, на отпуск,  тогда оцениваю сколько удалось отложить в этом году.