Готовлю креветки 2-3 раза в неделю. Потому что это единственный вид из всех морепродуктов, который я могу есть.Просто на сковороде в небольшом кол-ве масла обжариваю до хрустящего панциря (я покупаю только в панцире), режу мелкими кусочками чеснок (не выдавливаю), соль и все. На большом огне, пока не выкипит вода. Как только воды не станет, на самый низкий огонь, еще 5 минут под закрытой крышкой и на тарелку. Вот сейчас как раз опять жарю.Обожаю их с салатом из рукколы, орехов и кислого яблока, можно добавить моцареллы немного. Отрыв башки как вкусно.Креветки покупаю большие тигровые.