папа  по современным меркам неправ.То есть он прав в том, что математика царица наук и база для всего.  Но олимпиадная математика и математика для олимпиад по физике и информатике  сильно различаются. А поскольку необъятное все равно не объять, надо от чего-то отказываться. В вашем случае от "просто математики", оставив ее в том (немалом) объеме, который нужен для физики  (это скорее школьная математика, но знать ее надо на 5) и для информатики  (тут специфичная  скорее олимпиадная математика, но узкая ее область). В общем, математики вашему ребенку и так хватит.