И не только традиции, а желание им следовать. Еесли что - я из Львова родом, и ППКС-ну насчет того, что там лучший кофе и шоколад - кто в теме, конечно. Если будете во Львове - советую кофейню "Золотой дукат". там жарят кофе сами и бесподобный выбор напитков, осноыванных на кофе и шоколаде - хзаодно и об истории сего в Европе узнАете.