Ну а я вот в пятницу как раз и видела реальных людей, которые и не думают заранее искать часы работы. Впрочем, они из тех, кто с инетом на ВЫ, им легче пойти ножками и все лично выяснить-спросить. Зря пришли - ну и ладно, зато узнали когда надо прийти, а попали с первого раза - просто чудесно, как здорово что сходила... Примерно так размышляют. Люди разные, ситуации разные...  может быть куча причин у человека прийти за 10 минут до закрытия. И дело руководителя этого предприятия следить за рабочим днем сотрудников, но никак не посетителей.