Автор, капать пьяному можно. Если он согласен, вызывайте, его прокапают и выведут из запоя. Но вы же понимаете, что это временно. Если уйти не можете, начните ему в еду капать капли Мидзо, в аптеке продаются. Они блокируют ферменты, которые расщепляют алкоголь. Т.е. алкоголь будет как яд для организма, будет жесткая аллергическая реакция. Можете внушить ему, что у него аллергия появилась на все те цистерны, что он выпил. Но это как жизнь на пороховой бочке. Капать надо постоянно, отпуск вместе проводить. Т.к. если вы забудете, он выпьет и все будет ок, то он все поймет. Зачем вам все это?  Это не жизнь.