Я в штатах и у моего ребёнка генетическая поломка и был под вопросом серьезный диагноз, при котором нельзя есть белок, вообще, это почти вся еда строже чем веган. Но у него обошлось, легкая форма только.Мне бы и в голову не пришло такое письмо написать, вот честно, не знаю как бы решали этот вопрос в 3,4,5 лет, но не так.Кстати, мой во 2 классе сейчас, с 3 лет нельзя приносить никуда  еду с орехами, но это всего лишь орехи, это легко сделать.