Ну то есть выбрала из двух вариантов самый тяжёлый и грязный - ну, это, конечно, если она и по профессии не уборщийец была. То есть она и есть тягловая лошадь, поскольку у работающих есть помогающие им мужья и возможность оплатить обслугу.