Неправда. Исследований уже достаточно, читайте. На всю жизнь показано кето при целом ряде заболеваний, здоровым тем более можно сколь угодно долго, НПП вообще обязательно всем)На практике не знаю никого, кто хотя бы после 2-3 лет кето вернулся бы к кашам, хлебам и прочему пищевому мусору. Изменения происходят совершенно в другую сторону.