Вы просто хороших стейков не ели. Я тоже не любила говядину, пока не попала в гости, где мясо так приготовили, что это был просто праздник всех вкусовых рецепторов. Потом заказывала стейки в приличных стейк-хаузах и ни разу не разочаровалась. А пару лет назад  сын научился их готовить , так что теперь и дома наслаждаемся вкусом обалденных стейков.