Врач!!! Любой специализации (и ветеринар в том числе). Хорошая внятная профессия, всегда найдет работу, даже если будет посредственным врачом в любой муниципальной поликлинике найдет работу, а уж если будет хорошим врачом...будет всю жизнь жить обеспеченно, и вся семья будет иметь "своего человека" в медицине Химия и биология для врачебного дела нужны. А вот все специальности, которые так или иначе сводятся к "офисному работнику, который перекладывает бумажки" вот это все не советую, легко остаться, особенно в 45+, у разбитого корыта.