От специальности зависит, от вуза.Даже на инженерных где-то руками чертить начинают, а где-то сразу на компах.У меня дети как начинали пользоваться блочными тетрадями в школе, так и продолжали в вузах. Анекдот есть. Про ручку, которую при необходимости студент всегда на полу найдет..