Просто синдром Жильбера не даст даже группы В. Будет Б-3. Нужны клинические проявления. Чем они серьезнее, тем ниже категория. При задокументированных проявлениях заболеваний ЖКТ как следствие Жильбера есть шанс на В. Для Д  нужны значительные нарушения ЖКТ. В случае обострения на время ВВК можно получить  отсрочку на полгода. Почитайте по поиску "синдром Жильбера и армия".