нет, местные не живут, конечно. а мы с Вами и не сможем жить так, как они )). мне лично лень и непривычно считать, где на копейки еда подешевле. а у них там принято. я была в бухаре, хиве, горах, озерах и пустынях. это безумно интересно, безумно красиво. я вообще там была очень много раз). но вот с точки зрения проживать постоянно. в той же Хиве и Самарканде сколько раз Вы сходите посмотреть на достопримечательности? да те же магазины ассортимент скуднее. и если куда-то выйти и доехать - целое событие, а в Ташкенте на метро сел и доехал.насчет менталитетности - даже Ташкент и Самарканд отличаются. например в Ташкенте на шорты особо внимания не обратят (хотя есть и районы, где из кишлаков понаехали), а в Самарканде уже совсем по-другому посмотрят. и обсудят и тебя, и тех, у кого ты в гостях )).