Сулугуни и кавказский тогда, но не кусочками,а натереть и сверху посыпать. Бекон на грудки заменить можно ) Ну или приготовить брокколи с беконом/грудками, а в горячее уже блюдо перед едой добавить кубиками моцареллу и каких -нибудь тыквенных семок/кунжута, что любите