Ок, назовите это "бланшировать" ))) Если хренакнуть в мультиварку по 1,5 кг лука и морковки - то они дадут сок и никакого масла будет не надо.Потом разложить по порционным пакетикам - и заморозить.Убей Бог, не могу понять, что тут вредного )))