Давно не вижу смысла заготавливать. До октября будут идти сезонные ягоды и фрукты, с октября начнутся осенние фрукты и овощи, плюс экзотика. На всем этом свежем прекрасно живется до нового сезона... а есть вываренные ягоды и овощи уже не вкусно...