Границы не ставите. Сами не соблюдаете свой график.Если в субботу-воскресенье выхи, то выключать тел. Если начальник звонит после 18 - вежливо сказать:- Извините, я в метро. Смогу обсудить этот вопрос в рабочее время.А если вдруг претензии - "почему не сняла трубку, не отвечала на сообщения?"  - В выходные я занята семьей. Почту не открываю, в телефон не заглядываю.