Мне по ближайшей Ленте как-то незаметно чтобы там стало меньше покупателей или кассиров (последних у нас и в доковидное время сажали не на все кассы, а на одну из 2-3-х, экономят). Кассы самообслуживания я предпочитаю по другой причине. А покупатели никуда не исчезнут, 99 из 100 интересует соотношение цена-качество, богатство ассортимента при выборе магазина, а купите Вы через доставку или на кассе самообслуживания - какая разница?