Сельдерей вырастет, но нескоро. У меня первые корешки появились лишь где-то через 3 недели, а высаживать в землю так вообще придется ждать не меньше месяца.Морковку выращивать способом показанным на видео не стоит: корешки она конечно пустит, но вырастет одна ботва, а корнеплода никогда не будет - нафига надо? Про все эти выращивания чего-то там в бананах (как и выращивания чего-то в картошках) - полная хрень, недавно на одной садоводческой фейсбуковской группе одна дама пыталась повторить экперимент с укоренением в банане и  рядом контрольный с укоренением в обычной воде: в воде укоренилось, в банане нифига.Все остальное такая лажа, что я и комментировать не хочу...