В целом идея жизнеспособна. Но, как всегда, есть частности. Например содержание частного дома - крайне трудоёмко и энергозатратно. Жизнь у воды сопряжена с постоянной сыростью и ее производными типа плесени. В общем - в такое приключение можно пускаться только имея рукастого, самостоятельного мужика, с которым нестрашно.