Это все решает учебник. Целый умк, со всеми комплектующими, обычно там и видео, и доп упражнения. В школьных умк тоже очень много составляющих, просто обычно проходят только учебник и частично тетрадь. Времени не хватает. Если репетитор индивидуально проходит весь умк с ребёнком, то знания очень крепкие.Открою вам секрет. На каждый уровень есть серая книжка без картинок для методиста, где есть все необходимые слова и конструкции для этого уровня и авторы учебников изощряются при составлении своих учебников, подбирая соответствующие  тексты и картинки.У нас уровень разбит по учебникам разных классов, поэтому надо брать одну линейку, а не прыгать с одного на другой.Какой вариант английского, британский или американский в учебнике, так и надо объяснять. Но сейчас международный английский, это самое актуальное.