Я не о том что готовили хозяйки, я о том что давали в пионерских лагерях, санаториях и т.д.? Вот задумалась я и мне показалось, что питание было более диетическое и менее калорийное, меньше соли ели. Пример, утро- омлет, кусок хлеба+масло, чай/какао; обед- постный суп, пюре+ запеченная котлета или кусок курицы из духовки, ужин рис/гречка + курица/тушеное мясо/котлета; на ночь кефир + печенье или булочка ( или на полдник). А сейчас много жарим, солим, запекаем под майонезом/сметаной/сыром, выпечки много едим. Как считаете?