Непонятные тётки вдруг обвинили во всем пальму. Дорогие тетки. Пальмовое мало - такое же мало, как и другие масла. Просто его производство очень дешевое. Нет никакой принципиальной разницы, какое масло вы употребляете. Вот при отжиме да, может применяться термическое воздействие+катализаторы при гидрировании. Тут уже получаются токсичные вещества. но так можно отжимать любое масло, в т.ч. и оливковое. Так что не гоните на пальму. Это просто более дешевое производство. Задача большинства теток- уменьшать размеры порций, ну и соблюдать соотношение б/ж/у. Только недавно в ГИА по биологи ввели эту тему. Но задачи эти решают только те, кто сдает биологию. Нужно прививать к детям онцепцию правильного питания, причем на своем примере. А так в РФ нет откровенно толстых теток, ну разве что контингент совковый, им сейчас за 60.