Зачем нам ваша ситуация, если мы обсуждаем ситуацию автора?  Для гостей готовят чуть иначе, чем ежедневный ужин для домашних, чуть сложнее, чуть изысканнее, использую больше составляющих. Так понятно? Не надо сравнивать ужин для семьи и ужин для гостей. Ну не подойдёт большинству ваша методика все нарубить за две минуты, кинуть в духовку и забыть. Не хочется вас обижать, но так гостей не кормят.