Так у вас лафа. 3-4 картофелины это до фига. Мне вообще картофель никак, живот оч бурно реагирует дикой газовой атакой. Поэтому я картофель если и ем, то может 1-2 раза в год.А почему отваривание, а не запекание? Врач сыну рекомендовала запекать картофель с кожурой, калий для сердца. Я убрала глютен, люблю батат, могу есть ямс. Батат обожаю, либо запекать, либо жарить как картошечку. Да с огурчиком маринованным, сальцем и чесноком...Безглютеновая выпечка, растолстеть раз плюнуть, такой выбор, что испечь. Хлеб отличается, но если его обжарить на сковороде без масла, то в брускетах и бутербродах прекрасен. Я теперь иногда ем безглютеновую пасту, дорогая оч вкусная. А от простой камень в желудке.Вариантов питания много, просто надо тему копать и пробовать.