Уборщице тоже достанутся чаевые, не волнуйтесь за них. Лаборантки у нас (не в России) зарабатывают очень хорошо. Гораздо больше официантов. Нет, я не бывшая подавальщица, официанткой никогда не подрабатывала. Но сын, когда учился, какое-то время подрабатывал. Хороший и полезный опыт, он потом был "повышен" нарезать салаты, так что научился еще и салаты готовить различные. Ваша злость выглядит очень странно и подозрительной.