Расскажите ваши любимые способы их готовить. Я люблю баклажан запечь в духовке целиком, потом мякоть смешать с оливковым маслом, свежей кинзой и чесноком, или если лень просто с ореховым соусом. А кабачок овощечисткой на ленточки стругаю, обжариваю на оливковом масле, смешиваю со страчателлой. Или рублю кружочками, жарю и посыпаю зеленью.