Обрезать можно. Срез надо будет обработать. Есть методы типа парафина, но садовый вар удобнее и стоит 3 копейки.Скорее всего от места среза пойдут развиваться новые почки (от 1 до 6) и они опять же будут расти вверх. Подумайте на какой высоте вы бы хотели ее разветвить, там и режьте.Верхушку можно укоренить. Посадить, в "парник" (пакет сверху), через пару месяцев будет отдельное растение. При желании можно подсадить в тот же горшок (хотя он маловат) для пушистости.Резать либо секатором, либо острым ножом (можно канцелярским, новым). Не ножницами!Листья зеленеют кмк от переизбытка света и прямого солнца.