Купить самую большую курицу, снять все Мясо, сделать фарш как на котлеты, далее обжарить побольше лука и моркови, сделать котлеты по принципу пирогов- сначала лепешка из фарша, на середину лук с морковью, защитить как пирожок. Далее порезать белый хлеб брусочками размером где-то 4 см на 0,7, облепить котлеты слоем хлебных брусочков. Пожарить на растительном масле. Таким образом получается много вкусныхи очень сытных котлет- за счёт хлеба снаружи и моркови с луком внутри выход продукта в 1,5-2 раза больше.  Из оставшегося куриного остова сварить суп.