нет, если вы не забрали посылку, то и подписи нет) Через некоторое время она отправится обратно, т.к. вы ее не забрали.А если забираете, то расписываетесь в получении. Подпись в этом случае нужна, чтоб потом получатель не сказал, что посылку не получил и требует компенсации от почты.