Я даже не знаю, что там за искусство.Покупаю картофель весной, любой! какой мне по вкусу нравится, оставляю прорастать. Кстати! Никогда не заморачивалась семенной картошкой, растет абсолютно вся! И мытая из сеток и просто на развес.Вкапываю грядку, лопатой делаю лунки и кладу картофель. Большой картофель разрезаю на 2-3 части, чтобы на каждой части были проросшие глазки. Закапываю. Когда всходы больше 20 см - окучиваю. Пропалываю. Все.