Не смотрите вы на этот слетать.ру. У них постоянно отваливаются туроператоры. Мониторьте цены на присмотренные отели на сайтах ТО, или ищите на других агрегаторах, например турвизоре, травелате (только для поиска, покупать там не рекомендую). Египет смотрите только с чартерами до курортов, а не до Каира, откуда дорога будет занимать херову тучу времени. Ну а чартер, на то и чартер, что время вылета может измениться. Так что вполне может быть, что минус день прилета-день отлета, увы. Тогда только с регуляркой брать, но это скорее всего уже не египет.