Я бы вас второй раз не позвала. У меня определенная тема (итальянская кухня, например), сервировка соответствующая. И тут вы со своими салатами…  Вино можно, но отдаётся хозяйке, и она сама решает, с какой едой оно сочетается и когда подаётся.