У нас не в бассейне, а на спортивной гимнастике , старшие дети (для гимнастики это лет с 7..8+-) могли заниматься  без тренера , другие тренера поглядывали издалека за ними .Малышей младше 7 обычно пасут очень плотно, глаз не сводят. Игр в телефоне не бывало никогда , телефон тренера весь день в тренерской . Но поскольку у нас нет четкого времени тренировки , перерывов между группами и тп, тренера периодически  уезжают на сборы/соревнования  с частью детей и тп. То время от времени дети оставались без основного тренера , сами гоняли старые программы и офп под номинальным присмотром других тренеров  .Вообще без тренера в пустой зал не уверена , что разрешено пускать.