Большую часть жизни прожила с газом. Когда  училась в 90х- жила в общаге, там была электроплита, на которой даже  кофейник закипал два часа, и эти два часа надо было сторожить его, ну, вы понимаете, что бы он не " ушел " куда-нибудь...  А 10 лет назад купили квартиру, а там электроплиты! Со  страхом и печалью я покупала свою! Отличия есть , но только в первое время. А потом больше плюсов. А уж духовка электрическая, это вообще небо и земля по сравнению с газовой.Но, чайник , при всех плюсах электроплит, у нас   электрический))))