Дважды в жизни видела заражения  из общепита у знакомых - сальмонелез в столовой МГУ (заболело человек 70, процентов 30 до больницы), второй раз кейтеринг на выпускном в Новороссийске, рыба какая-то больная была. Тоже слегли почти все дети и часть родителей.Если человек обращается к врачу или, тем более, поступает в больницу с характерным заболеванием и сообщает, что ел в общепите, с этого общепита не слезут. Санэпидемстанция будет счастлива. Но если кроме вас ни одной жалобы, то вы, скорее всего, заразились где-то на улице. Бывает и такое.