В нашей оно заменяет корову.Если бы не этот жир, то никаких там йогуртов, сырков и прочего молошного"" производства продуктов, не было бы в магазинах от слова совсем. Другими словами молочного было бы меньше чем ни ничего. У нас убито сельское хозяйство, в частности молочное и мясное животноводство.Вы не знали?