Майские. Объясню почему. В новогодние каникулы очень сложно выезжать в отпуск, весь мир берет себе дополнительные недели после своих каникул, поэтому и билеты золотые, и отели числа до 7-го января. В майские в этом плане полегче. Много лет с маленькими детьми ездили на майские в Турцию, отели были полупустые, в Европе тоже еще нет наплыва людей. Если отдыхать без выезда, то в мае погода лучше. Ну и дачникам майские полезнее, чем январские.