В моем самом обычном окружении инженеров и их детей, все жили достойно. Ничего из вами описанного не было. Дефицит был. не спорю. Очереди были, но не за всем и не всегда.  Я сейчас в кассу тоже стою, если буду в час пик отовариваться. На момент развала СССР я уже была студенткой 3 курса.