Конечно, чтобы уходить от налогов, нужно сдавать детям за наличку. Это только в России еще такой рай, что вас не обложили налогами. В других странах квартирант подает АДРЕС и СУММУ, которую ему в год выставил к оплате владелец жилья, в НАЛОГОВОЙ декларации. Поэтому каждый квартирант сообщает государству, сколько он выплатил за съем. Так что налоговая все сразу знает. И скрыть это невозможно. А за наличку только своим детям и сдавать. Или тем, кто на временной визе на короткий срок приехал из-за границы.