Автор, примерив на себя вашу ситуацию:во-первых,  взяла бы курсы за 240 тыщ. многомесячные. Только проверьте, что действительно фирма не фуфло (не франшиза известной школы с фуфловой сутью) - отзывы почитайте, может быть они дают возможность бесплатно посетить урок предыдушего курса или иные тест-проверки. То, что вы азы знаете из практики окрашивания родни и обучения 25 лет назад - не считается, не грех еще раз пройтись по теории, услышать сегодняшнюю теорию и практику с нуля. во-вторых, размышления, что делать потом - оставьте на потом. На курсах вы попадете в среду. в процессе обучения можете начинайте нарабатывать клиентуру - среди коллег, знакомых, знакомых знакомых. Тех, кто вам доверяет, как человеку. Демпенгуйте в цене, но не сильно. Кого-то вообще бесплатно подстрегите. На дочек-подростков некоторые не готовы большие суммы выделять - а вы предложите "детям знакомы скидку". Собирайте порфолио. В смарфоне свои работы собирайте, в инстаграме тоже заведите страничку и выкладывайте.в-третьих, включайте кураж. Не говорите, что вы новичок, что вы в 45 лет сменили профессию. Говорите, что свою вторую профессию решили сделать первой. Или что решили вернуться к изначальной профессии - "да, да, у меня и диплом от ... года есть". Говорите, что вы все эти годы были практикующим мастером, просто практика небольшая была, учитывая основную работу экономистом. Это не будет враньем, раз вы постоянно стригли и окрашивали всю свою семью.