В обеденную перемену учителя дежурят в столовой, в рекреации . У Вас в школе учителя на большой перемене все разом уходят по своим делам , бросая детей без присмотра самостоятельно обедать?"Говорю же. в 15-максимум 16 часов их в школе нет. но и в 14 вижу идущих домой. " Это довольно странно с учётом того, что в старшей школе уроки заканчиваются только в 16. Вы, вероятно , про начальную школу? Или у Ваших детей и в старшей школе было по 5 уроков максимум ?Кроме того в обязанности учителей официально входит проверка тетрадей и контрольных работ во внеурочное время. А эту проверку при желании вполне можно делать и дома, разве что тетради придется тащить на себе домой. Многие так и делают, чтобы не сидеть до утра над тетрадями . Кроме того учителя готовятся к урокам. Это ещё плюс сколько-то времени каждый день (сколько конкретно полагаю , зависит от предмета, опытности учителя и его старательности. Я в юности как-то взялась за подработку , вести занятия в школе дошколят. На подготовку к занятиям у меня уходило больше времени, чем на сами занятия, так как как минимум каждому подготовить детальки для аппликации, образец  и тд и тп. Все усугублялось тем, что у меня не было совершенно никаких уже готовых пособий, наработок, все с нуля) Ну и по видимому и школы разные, и учителя. В школе у моих старших я сама лично сидела на кафедре и получала втык за старшего до 20-21,  и школа была полна людей .