Так средиземноморская , благо живу здесь ,включает ооооочень много овощей сведайших , натуральнейшего оливкового масла ,оливок , рыбы свежей ,морепродуктов свежих и в нашей стране ооооочень много бобовых , хумуса,чечевицы .Японцы на свежей рыбе .Автор пишет о каше и картошке и заливе и яблочном соке. Где вы увидели у автора питание как у японцев или средеземноморцев? Я же пишу автору ,что нужно заменять отсутствие мяса. А упираю все же на мясо ,так как виду что это не автора случай искать заменители и из готовить и следить .