Я отдельно смешиваю свеклу с майонезом - потом морковка - потом тоненькая сетка майонеза - немного картошки - лук (я беру селедку с луком, разделяю их и мелко режу этот маринованный лук) -  селедка - закрепляю небольшим количеством майонеза. Маринад из лука и селедки пропитывает салат за ночь и получается вкусно. Готовый могу посыпать в качестве украшения "снегом" из тертого белка.