Ну, с з/п платит налоги сам работающий. Просто руками работодателя. Но, если контора черная или серая все, по идее, идет в обход и выдается в конвертах. Как в 90е. И совсем не факт, что эти 43% не выдавали на  руки. Другой вопрос, что если предлагают работу только на таких условиях, то деваться некуда.