Вы ошибаетесь, он может себя контролировать, но не хочет. Надо это обсуждать. Сесть и рассказать ему, что его поведение в вашем отношении это моральное насилие, что вы не будете это терпеть. Пусть ваша реакция на повышение голоса будет несоразмерной, но он должен понять, что вы не будете больше это терпеть.