Я в марте закупилась тушенкой без предварительного изучения. Что было в магазине, то и взяла. Оказалось, качество плохое, не пойми что в банках. Сейчас поступила по другому. Купила автоклав и сделала 5 партий по 21 банке 500 гр. Говядину купила на фудсити. Получилось по 276 руб банка по затратам мясо банка и крышка. В банку укладывала по 470 гр говядины и 30 гр сала. Получилось вкусно. Автоклав потом использую для консервации