Сроком "год и более" договоры подлежат регистрации, вернее даже не сам договор должен быть зарегистрирован, а обременение прав владения договором найма подлежит регистрации.  Поэтому и пишут договора на 11 мес, или 11 мес.+хвостик в пару недель, чтобы попасть под это требование ГК с запасом.Обязанность платить налоги с ЛЮБЫХ  (за редкими исключениями) доходов никак к сроку договора не привязана.ГК РФ Статья 674. Форма договора найма жилого помещения1. Договор найма жилого помещения заключается в письменной форме.2. Ограничение (обременение) права собственности на жилое помещение, возникающее на основании договора найма такого жилого помещения, заключенного на срок не менее года, подлежит государственной регистрации в порядке, установленном законом о регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним.И правовой режим разный для договоров на год и более и договоров ДО года существенно разный - это тоже чрезвычайно важно в случае перспектив судебных разбирательств и о чем постоянно забывают.ГК РФ Статья 683. Срок в договоре найма жилого помещения1. Договор найма жилого помещения заключается на срок, не превышающий пяти лет. Если в договоре срок не определен, договор считается заключенным на пять лет.2. К договору найма жилого помещения, заключенному на срок до одного года (краткосрочный наем), не применяются правила, предусмотренные пунктом 2 статьи 677, статьями 680, 684 - 686, абзацем четвертым пункта 2 статьи 687 настоящего Кодекса, если договором не предусмотрено иное.