Сейчас на лето в Симферополь билетов полно и недорого. Позже дешевые тарифы будут раскупаться, и цены расти. Можно, конечно, подписаться на новости авиакомпаний и половить дни специальных продаж, но для летних месяцев акции бывают редко, да и поймать сложно. Покупайте сейчас, выгоднее вряд ли будет.