То, что вы называете "покрикиванием" является, на самом деле, обычными командами собаке. Если собака подошла к какому-то куску на улице и собирается его сожрать, как, по-вашему, надо дать ей понять, что этого делать нельзя? Рывок поводком и команда "нельзя" или "фу" строгим голосом. Если собака, заигравшись далеко убежала и возвращаться не планирует, что должен сделать хозяин? Строгая команда "ко мне". Вы какая-то незамутненная, если такие вопросы задаёте. Да и какое вам дело до того  как ваша подруга общается со своей собакой? Скорее всего   собака неидеально воспитана, хозяйку с одного взгляда не понимает и на неё приходится прикрикивать.