Вам проще, если нет зависимости от сладкого.В вашем случае надо просто немного изменить калорийность блюд. Нет, не считать, а просто понимать, что похожие продукты и метод готовки могут отличаться по калорийности раз в несколько.Вот в вашем примере: Яичницу жарим на сухой сковороде, а лучше заменить яйцами пашет, как вариант. Сыр берем "легкий" наименьшей возможной % жирности, а лучше белый сыр. С Сосисками-колбасой труднее, ну вариант запечь самой буженину, а потом кусочками отрезать к завтраку или в яичницу. Ибо в магазинных сосисках-колбасе много сахара, крахмала и прочих добавок. Молоко для каши берем 1-2,5%. Сливочное масло - полезно, если хорошее, лучше деревенское купить, 82,5% - самое оптимальное для пищеварения. В суп не кладем картошку, белый рис. Плов делаем из бурого риса. Перец фаршируем тоже бурым или красным рисом, фарш - не свинина с говядиной, а например - индейка, телятина. Сметана термостатная 10%.