это не бретонское сабле. туда не кладут белки, да и муки маловато у вас для 2 яиц и 100 г масла.у вас больше похоже на очень жирный бисквит, типа муалё. а скорее, это кексовое тесто. не говорю, что это невкусно. говорю, что это не сабле бретон.