а, понятно) Я люблю безе. Точнее, меренги)Но в этих печеньях вкус очень чувствуется. А вот в макарунсах, кстати, миндаль не так ощутим. Почему? Думаю, можно уменьшить количество пудры, смешиваемой с мукой. А сахара по минимуму, чтоб взбилось яйцо до густого состояния.