"сливки нормализованные, т.е. не из молока;" Причем здесь "не из молока"? Нормализованные это значит нормализованы по жиру. На ненормализованных продуктах нельзя поставить точную жирность, так как она всегда будет разной. Видели надпись на бутылках с молоком "жирность от 3,2 до 6%" ? Вот это НЕнормализованное молоко. А то, которое с указанной определенной жирностью 2,5% или 3,4%, это нормализованное. т.е выровненное по содержанию жира. То же касается и остальных молочных продуктов.