У меня в Америке была как-то ставка официанта 2,35 центов в час при минималке 8. Минималку 8 платили в кафе, где вообще было запрещено брать чаевые, в пиццериях платили 8, если там нет чаевых. В ресторане ты должна САМА вывести их на счет, всучивать, продавать, разводить на бабки. Причмокивать, какое вкусное пиво. Есть люди, которые это УМЕЮТ делать. У нас был сказочный МВА. Деньги рекой. Американец. Он там все долги за учебу платил бегом.