Когда это становится бизнесом, то ставится на поток, нанимается персонал, и уже не совсем ручное и индивидуальной.Знакомая занимается тортами, пока делала сама и на кухне, то все заказы были четко по заданию, как открыла цех с витриной и наёмными кондитерами - понеслись ошибки, не идеальное исполнение, а ценник возрос. Нашла другую девочку, которая пока ещё за пределы кузни не вышла