Вы путаете настоящее уважение с достойным поведением. Леди не позволит себе проявить неуважение к кому либо, но это не значит, что она его реально испытывает к людям, за пределами своего класса. Собственно, ваш оппонент прав, леди уважает только тех, кого считает равными. А если люди более низкого класса попытаются вести себя на равных, леди обратится к мужу или полисмену. Или просто уволит записочкой, если речь идет о прислуге. Даже не встречаясь лично.