Кто ж вам мешает его есть. Я тоже ем. Нормальный с нормальной сепарированной сметаной. Но большинство диетологов, тренеров и много ещё кто, его убирают на стадии слива веса. Считается что он даёт отеки и слизь. И проблемы с почками. Но мне столько его не с’есть.