Заставлять - это не значит кормить насильно. Это значит - не прыгать перед детачкой. Нет за столом того, что он ест? Прекрасно - поголодает немного. ЧТО? Удобство. Тот, кто готовит, тот и решает что едят все остальные. Разумеется, с учетом аллергий и каких-то проблем со здоровьем. Нафига учитывать капризы?