Ульяна Юрьева. Она делает брауни, очень разные. На Никольской в гастромаркете Вокруг света у неё один из корнеров, второй не помню где, кажется, на каком-то рынке на Ленинском, но могу путать.Я на Никольской была. Дорого, но вкусно.