Приседать надо, как на стул, чтоб колени не заваливались вперед и спина не скручивалась колесом. При самом приседании колени не должны "гулять" вообще, то есть четкое расстояние между ними должно сохраняться всегда. Руки можно перед собой держать сцепленными, как замок. Когда это движение отработано уже, тело привыкло, можно начинать добавлять статику. То есть присела, застыла и держишь, пока дрожь по телу не пойдет. Есть еще прекрасные приседы "плие". Здесь уже можно гантели в руки брать при приседаниях. Но колени никогда не должны заваливаться вперед.