Да-да! Именно такую поленту мы ели...Дело было многа-многа лет назадМы ехали в небольшую семейную гостиницу в окрестностях Флоренции. Ехали целый день и сказать во сколько точно мы будем на месте мы не моглиНо люди пообещали нам что-то придумать на ужин.Так вот приехали мы туда ближе к 12 ночи.Дело было в начале марта - как раз везде цвела мимозаДень был будний - поэтому все уже спали.И только ну очень древний дедушка кимарил в кресле у входа в ожидании нашего приезда. Когда мы вошли, он проснулся и кинулся собирать стол.Это была самая офигенная антипаста которую я когда либо елаСвежайший, только что нарезанный вяленый окорок, оливки, какой-то тапенад из них же, несколько сортов сыра тонкими ломтиками, поколотый кусочками пармезан, сбрызнутый бальзамико и оливковым маслом, и таки да, именно та самая полента, остывшая, порезанная брусочками и пожаренная в офигенном оливковом масле, душистая и хрустящая.... И просто убийственная бутылка вина....Мы были уставшие и голодные, дед посторался и это было реально вкусно....