У меня свиные ноги, я не люблю говяжьи, кладу говядину. Я верю вам про кастрюли, но они очень дорогие. Мне выгоднее варить долго в обычной с толстым дном на 6-7 литров, чем покупать такую кастрюлю. У нас газ дешевый. И да, мне не трудно, поставила, и занимаюсь своими делами, а он себе варится))) С куличами (настоящими) тоже много возни. Можно просто пойти и купить, счас вкусные "Лента" печет. Но я пеку свои, ритуал уже многолетний.