Ниже принцессе ответила.Короче, раз вы в Альпах, учитесь сейчас готовить простые и традиционные блюда. Это облегчит жизнь на месте.Грёштл (о, это вообще жировой грех, но вкусно!), Штраммер Макс,bмакароны эти. Отлично ещё греческий салат заходит.Совет из Сикс сигмы: продумайте и просчитайте процессы заранее. И ещё: не забудьте, что очень важна коммуникация с клиентами. Это вообще очень важно для того, чтобы народ заказывал, и потом давал хорошие чаевые. Это значит: рекомендации по меню, интересоваться, все ли в порядке, понравилось ли, или чего-то не хватает. Такие мелочи дадут вам хороший рейтинг в трипадвайзере, поток клиентов Ипр.Желаю успехов.