Там выше меня про печенье спросили, вам скопирую, чтобы не искать.Если вы по-английски читаете, то я вам тут скопирую и дам ссылку. Рецепт легко переведете.Вот ссылка. Там много слов.https://sallysbakingaddiction.com/soft-molasses-cookies/А вот конкретно рецепт:Ingredients2 and 1/4 cups (280g) all-purpose flour (spoon & leveled)1 and 1/2 teaspoons baking soda2 teaspoons ground ginger1 and 1/4 teaspoons ground cinnamon1/4 teaspoon ground cloves1/4 teaspoon nutmeg1/4 teaspoon salt3/4 cup (170g) unsalted butter, softened to room temperature1/2 cup (100g) packed light or dark brown sugar1/4 cup (50g) granulated sugar1/4 cup (60ml) unsulphured or dark molasses1 large egg, at room temperature2 teaspoons pure vanilla extractПервые 7 ингридиентов смешать - муку и специи.Потом масло взбить с сахаром, добавить по очереди яйца, молассес, ваниль. Все взбить. Высыпать сухие ингридиенты в мокрые, смешать и поставить в холодильник.Мои изменения. Я беру сто грамм сливочного мягкого масла, доливаю еще грам 30 растительного, а яиц беру 2. Мне так больше нравится. 170 грамм масла мне жирновато, и печенье в руках жирное получается.Мука - я беру муку для тортов. Если тесто вам кажется жидковатым, то добавьте чуть-чуть муки. Но немного. Когда оно настоится в холодильнике, будет нормально. Чем больше муки, тем менее мягкое будет печенье.Пеку 15 минут на конвекции на 180 градусов.Это мое любимое.