Все правила были соблюдены? Стейк не был вами заморожен, если купили мороженым, тотразморозили правильно, перед жаркой дали достаточно  согреться, сковорода большая, температура достаточная?Если все соблюли и получили подошву, значит вам продали подошву. Пока мы так обжигались с Мираторгом, я в таких случаях просто отправляла стейк в духовку. Да, это не то, но хотя бы жеваться нормально будет.Мираторг стал *мат* *мат*м (