Обычно либо переходят за специализацией (математика ->информатика), за любимым учителем, или уходят в более сильную школу с сохранением основной дисциплины. Дауншифтинга крайне мало, скорее, репетиторов наймут, чем уйдут. А тут речь о т.н "статистах", которым не хватило уровня стать математиками, вот зачем им уходить самим?