Могу предположить только. В Китае создали жёсткую изоляцию и это во многом помогло. Плюс, Китаю в цифрах доверять можно так же как и России.  Что-то не публикуют, что-то замалчивают, где-то не выявляют. Америка. Америка очень просторная страна. Видимо, из-за низкой концентрации проживания мало случаев. Плюс, не всех тестируют. Списывают где-то на простуды. Люди не всегда обращаются к врачам.