Только ему предложила? Или нескольким, а потом выберет лучшего? Отказаться очень просто, это же внеурочка, индивидуальные задания, может сиело не делать, так и сказать ей - МэриДжоновна, к сожалению, у меня нет времени на эту олимпиаду, я еду на конкурс икебаны, собираю листочки по лесу все время