Ловите, всегда рада помочь Во-первых, вам пригодится матчасть, если  с употреблением изделий из дрожжевого теста какие-то проблемы.Это тесто изобрел тот самый доктор Откер https://forum.good-cook.ru/topic2811.htmlhttps://kulinarny-larec.livejournal.com/45973.htmlО мини-штолленах я писала здесь: https://eva.ru/topic/24/3401152.htm?messageId=91458970Процесс и результат: