Если хотите полезные яйца, то ешьте паровые омлеты и яйца пашот. Ну и чем меньше вы будете готовить,тем полезней будет еда. Ешьте просто творог, просто фрукты, просто зерновой хлеб, просто свежие овощи. Половину тарелки овощей (огурец, помидор, сладкий перец) несколько веточек петрушки, кинзы, базилика плюс яйцо, кусочек сыра, несколько оливок, кусок хлеба. Вот и сбалансированный завтрак