Ну-ну - что? У меня ферма с коровами-козами и прочей живностью (и, соответственно, молочными продуктами без пальмы) в 5 км от дома. Берем там молоко и сметану, творог-кефир-йогурты делаю сама. Или теперь будете меня убеждать, что я собственноручно заменители добавляю?