Мою жизнь улучшила чугунная сковорода с ровным, а не пористым дном, нашла ее на барахолке и рада. Дореволюционное литье, но не добавили ли они чего в чугун, раньше этим баловались, кто их знает, чего они туда для лучшего литья плеснули.