Тон вложили вы. Но по сути, что вы делали эти 7 лет? Говорили: ой, ты опять похудел? Дед обследован, в том числе психиатром? Нет. Вот только не надо про насильно, у психиатров есть рабочие алгоритмы, как убедить таких людей показаться врачу. Не насильно, не мгновенно, но есть. Вы выбрали не вмешиваться. Ну и не вмешивайтесь дальше. Себе не врите только  про беспокойство и нужность