Омлет-то? Обычный омлет, можно добавить любую начинку, заливаете в силиконовые формочки для кексов (маффинов) и в духовку. По времени не скажу точно, ставлю на 180 градусов и смотрю на корочку. У меня сын думает, что яйца не ест (соответственно обычный омлет мимо), вот я и придумала ))