Не очень понятно что за квартиры, сколько и какой доход с них имеет мать? Может быть это копейки, 2 сраненькие однушки в хрущевке или тыпы.  И ваша помощь в чем заключалась? Вряд ли вы упахались уж так. Не помогайте да и все. Но вы ж наверно считаете, что мать вам оставит эти квартиры, вот и помогали. А если мать отшить резко, то может и не оставить. И главное вопрос так ставите  - акцентируете внимание на квартирах, мать живет на ренту. Не просто , что мать замучила своими просьбами. А вот так, с завистью, с капающей слюной на эти квартирки. Закройте свою хлеборезку, и тогда сможете спокойно отказывать матери, если ее просьбы чрезмерны.