Вы знаете, от перечисления всех ваших активностей у меня, взрослого человека, сложилось полное впечатление, что я бы не успела и четверти всего, что он делает. Вы только не обижайтесь, но корень проблем в том, что сын не соответствует Вашим ожиданиям.  Это Вы хотите сделать быстро, потому что потом олимпиадная математика, английский и еще куча всего, а он хочет сделать медленно и сам разобраться. Дайте ему сделать, как он хочет. У меня, например, ребенок все делает жуть как медленно, тормозит не то слово. Я знаю, почему. Ролики смотрит, из пластилина лепит, рисует. Но, как ни странно, результат идет только при таком подходе. Как только я пытаюсь его перевести на мой режим, результаты падают. Такое впечатление, что его мозгу нужно время для структурирования проблем, и это он делает именно во время этих пауз.