Например, потому что завод встанет на 3 недели, т.к. работать некому. Я понимаю, что без йогуртов, которые он производит, вы прекрасно 3 недели переживете, но из сотрудников завода и их семей, скажем, 5% оккупируют вашу ближайшую больницу на долгие недели, часть сотрудников будет на больничном пару месяцев, а какая-то небольшая часть будет жить с последствиями ковида всю жизнь и тянуть из системы здравоохранения деньги на лечение. А владелец завода понесет убытки и будет думать, а не закрыть ли производство нафиг, хорошо, если не закроет.Про заводы правда, некоторые недлями стояли, но не в сфере производства продуктов питания и фармакологии, там как раз строгие санитарно-эпидемиологические меры были приняты и всё работало более или менее нормально.