Вы не правы. У меня тоже газ, сталинка и была старая проводка от застройщика. Тоже долгое время думала, что электрическая духовка - это не для меня. На деле оказалось, что духовка потребляет очень мало энергии, чайник жрет на много больше. У меня даже пиролиз «родная» проводка выдерживала, но я его от греха подальше ставила на таймер на 3 часа ночи, когда нагрузка на сеть минимальная. Во время ремонта от щитка сделали нормальную проводку и теперь я таким не заморачиваюсь, надо - включила. Надо параллельно чайник и стиралку - без проблем. При этом постоянно включен теплый пол в ванной и туалете, плюс электрический полотенцесушитель. И при этом всем мы не проводили дополнительных кабелей, все осталось в рамках стандартных норм потребления на квартиру. Подумайте как следует, может, да ну нафик эту газовую духовку? Даже самая простенькая электрическая духовка будет печь на много лучше самой навороченной газовой.