По чуть чуть, готовить то, что ест, но помаленьку убирать оттуда соль и специи - каждый день все меньше и меньше. В тех же пельменях нет ничего страшного, если сделать их дома из нормального фарша и теста или заказать у кого-то проверенного. Доширак вообще не еда, там 80 гр лапши, пусть ест, только пакетики лучше не сыпать. Очень рекомендую сделать индейку по вот такому рецепту: вскипятить немного воды (чтобы она потом только чуть чуть покрывала мясо) со специями (лавровый лист, соль, перец, дальше по вкусу). Когда отвар остынет положить в него индюшачью грудку, придавить и поставить в холодильник на 4 дня. Потом промыть, обмазать сверху всеми любимыми специями и солью и поставить в духовку на 4-5 часов при температуре 90 гр (я ставлю на 100, мне так спойкойнее). Получается отличное мясо, которое можно есть и просто так, или вместо колбасы на бутер. По идее его потом коптить положено по рецепту, но мне коптить негде и вся семья такое ест с удовольствием вместо колбасы.Макароны пусть ест, тоже не вопрос, порцию ему постепенно уменьшать и какой-то кусок овощей в добавку. И постепенно заменять макароны на овощи. Сыром посыпайте, с сыром у детей обычно и брокколи идет. Соусы разные ему попробуйте предлагать к вашей правильной еде. Если паровую котлету намазать песто к примеру, то должно быть уже ничего, или сырным соусом