Рыночное же слово , из каких-то регионов. Появилось не так давно.  Не помню его в Москве в 90х , например . Может ассортимента такого не было , не знаю. Йогурт называли с самого начала йогуртом.  ЧТО появилось такого, что возникла потребность в этом слове?  " Купи что-нибудь молочное , не забудь кефир, сыр и брынзу..."  Какая , блин, молочка?