Спасибо. Так все подробно. Я тоже решила глютен отменить, но через неделю поняла, что у нас это невозможно. Совсем без хлеба не могу, нужна хоть какая-то замена. Пыталась найти в магазине безглютеновый. Рядом с домом в небольших нет. Спецом ехать к метро. Ну допустим. Лежит 2 вида. 4 кусочка рублей 200. Почитала состав... мама дорогая... уж лучше лаваш или хлебцы. Вот как раз такие рисовые очень понравились. Удивило, что во Вкусвилле нет ничего безглютенового. Была уверена, что уж там то точно что-нибудь найду.Ок. буду сама печь хлеб. Хлебопечка позволяет. Купила муки, нашла рецепт... в помойку. купила готовую смесь. в помойку. Мука, что я покупала в разных магазинах, тоже ни одна не понравилась. Вся - сплошной крахмал. Отказалсь от своей идеи в итоге. единственное, только от хлеба отказалась. Все сырники-блинчики на обычной муке.А можно точнее, какую муку вы покупаете на Айхербе?