я ток недавно прониклась ) и то с целью сохранения урожая .но у меня не просто дача , а настоящая  деревня , огромный сад и маленький огородик .заготовки из обязательного ( то , что улетает всегда ):зелень свеж ягоды с мин сахара блендерю и в однораз 200 гр контейнеры морожу помидоры целиком в зип пакетахогурцы маринованные , соленые бочковые.варенье яблочное и сливовое - исключительно ради утилизации урожая , но удивительно съедается нами ). нелюбящими варенье вообще .