Вопрос к тем кто печёт осетинские пироги.Есть классическое тесто у этих пирогов?Поискала по интернету, но кто на что горазд.Кто-то тесто делает на кефире, кто-то дрожжевое, кто-то на молоке, кто-то на воде...Получается, что тесто не имеет значения, главное начинка и способ сбора пирога?