ну а переложить потом куда? Если с расчетом на 2-3 дня, это тара нужна. И место в холодильнике.Вы же не оставите половину еды на противне в духовке ))так пару котлет съели, две тарелки вымыли - и все!а так - четыре тарелки, да еще переложить, убрать, помыть. Часто не в одной кастрюле, а в двух-трех остается еда на следующий день.