Нет, не следовало. Варианты для Статграда разрабатывает не ФИПИ.И нет никакого смысла "отрабатывать новый экспериментальный формат ЕГЭ с помощью Статграда", потому что тот софт, который используется для проведения ЕГЭ никакого отношения к Статградовским работам не имеет. Даже для онлайн-варианта проведения Статградовских работ по информатике использовался не ЕГЭшный софт, а тот, который для проведения олимпиад использовался. Так что эти Статградовские работы никакого отношения к апробации ЕГЭ не имеют.