Честно, наверное, продолжали бы работы. В промежутке между 11.00 и 21.00. У нас это обычные рабочие дни, у бригады тоже, у подавляющего большинства знакомых - тоже. У кого выходной? Из-за одного соседа с выходными весь дом замереть должен? C 1 по 3 и с 8 по 9 еще согласна, но 4 - 7  - для большинства обычные (даже не короткие) рабочие дни, так что...