Рис- почти единственный вариант гарнира к любому индийско-китайскому блюду, а в случае "китайского жареного риса" - основной ингридиент. Я использую довольно много риса. С гречкой хуже, кроме как в грибной суп или с луком и грибами, издерка как гарнир к мясу, ее особо пристроить некуда.