Яблочный пирог на кефире1 стакан кефира2 яйца0.5-1 стакан сахара50 граммов растопленного сливочного масла0.5 ч. ложки соды1 пакетик ванильного сахара1.5 стакана мукищепотка соли2 крупных яблокакорица по желаниюсахарная пудра для посыпкиВзбить яйца с сахаром,солью,ванилью,маслом и кефиром. Добавить соду и просеянную муку,взбить до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом, вылить половину теста, разложить очищенные и порезанные дольками яблоки,присыпать корицей и немного сахаром. Залить второй половиной теста. Выпекать пирог 40 минут при 180 град., остудить, посыпать сахарной пудрой.___Сахара я насыпала 3/4 стакана. Масло я брала растительное. Пирог получается вкусный, легкий, пористый!