Зачем ему менять метаболизм? Откуда вы знаете, что у человека с метаболизмом? Ему нужно подключить спорт и урезать калории, если переедает. Всё!Вот если он в таком режиме не будет худеть,  тогда можно и метаболизмом озаботиться. С вмешательством специалиста.