Дорогая домохозяйка и мать, если бы вы были чуть поумней, то знали бы, овощи для салатов нужно запекать. А не варить. И кстати, не только для салатов. Ту же свеклу, предварительно запеченную в фольге, очень удобно добавлять в борщ.