Кстати, да, мы тоже стараемся поддерживать локальных фермеров, покупая более дорогие, но качественные и свежие продукты. Небольшие магазины с местными поставщиками. Нам повезло, мы живем в непосредственной близости от многих хозяйств. К большому сожалению, отказаться полностью от крупных сетей супермаркетов пока не получится. Я знаю огромное количество людей, которые так же целенаправленно поддерживают локальное фермерство, производство и бизнес. Я раньше участвовала в обществе садоводов\огородников - там налажен натуральный обмен плодами своих трудов. Достаточно интересный феномен. Вы написали очень интересные вещи, я попробую узнать, как обстоят дела у нас с такими движениями.