А шведы, вероятно, охотнее сьедят свой кровяной пудинг нежели нашу окрошку. И что? О вкусах не спорят, вообще-то. И необязательно есть именно пудинг, можно сьесть шведские фрикадельки с картофельным пюре и брусникой - и это будет намного вкуснее чем Оливье. В любой кухне можно найти блюда, которые нравятся многим и те, которые на любителя, что это доказывает?