Только желе. Безумно вкусно. Просто взбить облепиху миксером, протереть через сито, смешать с сахаром 1 к 1. Сахара можно больше. И получится желе. Я его употребляю с овсяной кашей, с кефиром. Деликатес.Если не хотите через сито, то я пропускаю через соковыжималку, смешиваю сок с сахаром и вуаля.Кстати магазинные джемы тоже так готовят. Из сока.