Проще сравнить сыр или шоколад. Для их приготовления нужны хоть какие-то знания и традиции. А испечь хлеб или круассан может кто угодно, его не надо выдерживать и ждать как сыр.Когда в пирожных "миндальные" используется ароматизатор и арахис, это ни разу не миндальное пирожное. Зачем же врать в названии? Или там когда-то был миндаль? Вот это и назывется - отсутствие репутации: сменили рецептуру, оставили название, не прочитал состав - сам дурак.У нас, кстати, за такие махинации еще и разориться можно, у некоторых сильнейшая аллергия на арахис.