Дело не в Таганроге и Чехове. Было понятие "плоёный воротник", "плоёные волосы". А чем это всё делалось? Понятно, что плойкой.Соглашусь, что слово "плоёный" сейчас практически не употребляется, но это вовсе не означает, что века три назад оно только в Таганроге было известно