если вы будете создавать группы. то да, надо контакты забить и потом их добавлять каждого человека в нужную группу.если не вы администратор, то у вас будут эти люди без имен, только номера телефонов. сможете идентифицировать каждого по написанному или если они сами как-то себя в ватсапе назвали (не все это делают), контакты в вашу адресную книгу не попадут.