Видимо, автор наняла рабочих, которые живут неподалеку.Еда с собой нормальна, когда есть где ее разогреть. Конечно, всякие условия бывают, но  не могу упрекнуть людей, которые не желают портить себе здоровье.Посидеть в свободное время - почему бы и нет.Автора, похоже, зацепило именно "барство". Типа наняла людей работать, а они тут отдыхают. Хотя умные наниматели понимают, что рабочим надо отдыхать.