Вся т.н. ореховая мука - миндальная..."Вот лучшая мука для диабетиков с низким гликемическим индексом (согласно веб-сайту Совета по диабету);Ореховая мука – 0Миндальная мука – 0Льняная мука – 0мука со средним ГИ;Соевая мука – 25Нутовая мука — 44Овсянка — 44Кокосовая мука – 50мука с высоким ГИ;Мука из коричневого риса — 62Мука тапиоки – 67Цельнозерновая мука — 69гречневая мука — 71Белая рисовая мука — 72Белая пшеничная мука — 85