Вы читаете свои ссылки ? В первой же ссылке , чёрным по белому - для любой здоровой диеты - веганской или вегетарианской. 2 параграф - как веганам получать белок , который содержится в мясе и Яйцах  из растительной пищи. Так кто тут кого путает  ?