Смотря какой формат предвидится. У меня, если гости есть, то хорошо идут мелкие закуски. В виде рулетиков всевозможных с брынзой/сыром, из ветчины или баклажанов. Просто обожаемое всеми блюдо- бутерброды со шпротами, вот клянусь, сметаются сразу. А если просто для семейного ужина, тогда какой то легкий салат, с креветками или тунцом. А на второе тут уж кто чо любит... я б стейков из рыбы нажарила и соус типа тар тар с солененькими огурчиками и чесноком)