Я воще-то, серьёзно Сало  -   уникальный продукт, в котором содержатся жирорастворимые витамины A, D, E и омега-6, участвующая в холестериновом обмене и положительно влияющая на активность гормонов.Чеснок  +  сало — идеальный союз для борьбы с холестерином. Помимо сосудов, эта пара оздоравливает сердце, печень и работает в качестве желчегонного средства. Холестерин, кстати, не токсин, который любыми силами нужно вывести из организма, наоборот, он входит в состав клеток и тканей организма, участвует в синтезе составных частей крови. Холестерин, как сахар, становится вредным, лишь когда выходит за пределы нормы. Ничто не мешает нам есть сало небольшими порция и даже с хлебом  -  это полезная, питательная и вкусная еда. Безопасной, полезной и даже где-то лечебной для организма дозой сала можно считать 30 граммов. Очень годный жир