Novozymes выходит на рынок альтернативного протеина c инвестициями в 2 млрд датских кронДатский биотехнологический гигант Novozymes заключил контракт с неназванным ключевым игроком в отрасли растениеводства. В рамках контракта компания инвестирует 2 миллиарда датских крон в линию по производству альт-протеина в Небраске.Компания заявляет, что она все больше стремится удовлетворить растущий спрос на устойчивые белки после того, как исследования показали, что мясо на растительной основе было самой быстрорастущей категорией розничной торговли в США в 2020 году. В прошлом году Alt proteins получила инвестиции в размере 3,1 миллиарда долларов, что является новым рекордом и в три раза превышает показатель за 2019 год. Однако в июльском отчете было установлено, что перед отраслью стоит несколько проблем, включая расширение масштабов, скорость выхода на рынок и регулирование.Инвестиции Novozymes начнутся в конце этого года и, как ожидается, будут полностью осуществлены в 2023 годуhttps://vegconomist.com/investments-acquisitions/novozymes-enters-alt-protein-space-with-investment-of-2bn-danish-kroner/amp/