Еще  проще все.  На ГУ выбираете услугу регистрации ТС , отмечаете галкой , что нужны новые знаки , записываетесь, оплачиваете онлайн, приходите и получаете новые знаки. Старые у вас никто не забирает. Потом с новой машиной опять на ГУ выбираете регистрацию ТС, но уже отмечаете, что знаки не нужны. Записываете, оплачиваете, идете с дорогими себе знаками в ГИБДД и регистрируете новую машину на них)))