Из несладкой я Вам выше киша рецепт выложила, мне очень понравился, начинки можно разные делать..Дрожжевое у меня хлебопечь делает, всегда отлично получается. Да и вообще, если взять сухие дрожжи, мне кажется, возни особо и нет. С пластовыми редко пеку, там, я так понимаю, могут плохие попасться и не получится тесто.Печенья легкие и вкусные из творога, типа Медвежьи ушки получаются. Эклеры по этому рецепту тесто делаю https://povar.ru/recipes/domashnie_eklery-20212.html , вот их почему-т оя боюсь ), каждый раз делаю и боюсь )). Для меня из дрожжевого печь легче. Но муж их любит.Вот еще вспомнила Быструю ватрушку https://rutxt.ru/node/4331 , тут тесто, похожее на дрожжевое, получается.