Я работаю в крупной производственной компании со штатом только в Москве, в головном офисе, 500 чел.+. Ещё филиальная и агентская сеть. В нашей организации люди с экономическим и финансовым образованием работают в подразделениях (департаментах, управлениях), собственно, экономики (бюджетирование, планирование, инвестиции, оценка затрат и себестоимости), финансов (казначейство, банки, лизинг оборудования, ценные бумаги), закупках. Это подразделит под управлением зама ГД по экономике и финансам. Ещё экономисты-финансисты занимают нишу внутреннего аудита. Спецы с образованием  менеджеров и экономистов: в подразделениях маркетинг и стратегическое планирование, корпоративное управление, кадровая служба. Инженеры по профилю деятельности и экономисты с профильным отраслевым образованием: логистика, продажи, взаиморасчеты за услуги. Из менеджерских специальностей в чистом виде у нас востребованы только маркетологи, риск-менеджеры и НR. При этом (так сложилось) руководители подразделений - это в чистом виде или математики, или экономисты. Думаю, ситуация будет меняться, но в любом случае готовых молодых специалистов не выпускает ни один вуз. Всех приходится учить. Кроме того мы работаем с собственным программным обеспечением, отказываемся от  SAP-продуктов. Существуют внутренние корпоративные процедуры, присутствует отраслевая специфика, завязанная на знании технологии химического производства. А этому всему надо учить.