меня научил один мужчина- рыбак добавлять в котлетный фарш пачку творога, с рыбным фаршем на отлично идет, но я стала и в куриный и говяже-свиной добавлять, котлеты получаются оч сытные, по граммовке в готовом виде они выходят по 70-80 гр, мне такого более, чем достаточно, мужчина ест 2, так что вполне допускаю, что есть люди, которые наедаются одной штучкой)))