Ну вы же в долг дали, а не в няньки нанялись. Считаете сумму долга для себя напряжной или человека ненадежным  - не давайте и все. Меня бы напрягло если человек вдруг не смог питаться как раньше, я бы узнала точно ли ему хватило занятой суммы)))