Натяжной потолок -это же пленка- временное устройство, он вреден и не выдерживает понижения температур-разваливается. А гипрок - гипс. Хотя натяжной - дешевле, поэтому популярнее. Но вообще то, пожалуй, для съемной квартиры натяжной потолок хорош - если что - легко и недорого можно поменять.