Я часто мягкие, но еще сьедобные ягоды (дочка, фифа, уже не одобряет  ) промываю и в пакет в морозилку.Потом идут в открытые пироги с ягодами. Такие мягкие в варенье - не знаю, такое варенье только закипеть, не забродит ли?