ходите сюда, ща научу, как сделать просто, дешево и нажористо ... 1) варите бульон из ИНДЮШАЧЬИХ шей... не куриных! во-1, с индюшки бульон наваристей и вкусней, во-2 сами шеи мясистые, с них потом можно в эту лапшу полкастрюли мяса "нащипать"...2) лук-морковку пассеруете, ну это стандартно...3) практически ЛЮБУЮ, даже самую дешевую и неказистую вермишель обжариваете в СУХОМ виде на СУХОЙ же сковороде на сильном огне, беспрерывно помешивая, до "подрумянивания", чтобы стала пёстро-золотисто-коричневой... если не мешать - моментально сгорит!4) в процеженный бульон кидаете "ощипки" мяса, лук-морковку, доводите до кипения, варите недолго, за 5 минут до конца добавляете "жареную" вермишель"... даете полчаса "настояться"... все!быстро, просто, копеечно и очень вкусно... для пущей няшности можно взять вместо обычной морковки корейскую или при пассировке овощей плеснуть в них немного соевого соуса...