Ну вообще, сахар входит в понятие "шоколад" по определению. Обязательные составляющие шоколада - масло какао, какао-порошок и сахар. Все прочее опционально. И да, я пробовала 90% горький шоколад. В плитке. Что было в чашке - не в курсе, выглядела как там чашечка показанная ниже, с густым шоколадом, знакомый порекомендовал закатывая глаза. Мне не понравилось.