Алкоголизм либо есть либо нет, не разделяется на пивной/водочный и т.п. Судя по вашему рассказу, у Вашего родственника не болезнь алкоголизм, а обычная навязчивая привычка, неправильное пищевое поведение.У меня муж пьет по бутылке-две летом практически каждый вечер, но с наступлением холодов как отрезает, пива уже не хочет, только горячий чай  Много знакомых которые по 1-2 раза в неделю ходят в писвной бар и пьют по 3-4 литра пива за раз. И это не алкоголики.Нужно уменьшить потребление пива и добавить физ. нагрузки. Как? Тут родственник должен сам взять себя в руки. Либо к врачу. Расстройство пищевого поведения лечится у диетолога и/или психотерапевта. Нужны препараты, подавляющие аппетит и физические упражнения, после которых организму нужен белок. Муж худеет, когда начинает много двигаться и ему некогда пить пиво.. )))