У меня не везде, в супы и пельмени только сметана. Но при этом я люблю майонез, в других блюдах. Например помидоры с сыром и чесноком, яйцо под майонезом, салаты само собой. Овощной я ем только со сметаной или с маслом, но это у меня просто вкус такой. Короче я всегда ем майонез, если в этом блюде он подходит к моему вкусу. Я не буду его ничем заменять типа "для здоровья".