Картоху, кстати, можно отлично запекать в кожуре, если ее промыть хорошенько щеткой, разрезать на половинки, просушить, присолить (без воды) и выложить на пергамент срезом вниз. Минут 40-45 при температуре градусов 200. Это бомба! Ну, по первости потыкайте ее зубочисткой, чтобы понять, когда она готова. Просто духовки у всех разные.