Город Саратов, как и вся губерния, был заселен наполовину, если не на три четверти российскими немцами. Потому и был многочисленным (много рожали) и богатым (много и хорошо работали). А потом, начиная с 30х, советская власть почему-то стала недовольна, слишком хорошо эти гады немецкие жили, надо их раскулачить и сослать куда подальше. А потом еще в войну подчистили остатки. Но оставшиеся русские и все остальные лучше от этого жить не стали.