Многим детям сложно писать сочинения, особенно, если в начальной школе они их не писали или 2-3 раза. Мои дети писали сочинения в началке и занимались дополнительно, что научиться писать хорошо. Сочинения по картинам, отзывы о книгах и о сказочных героях тоже были, только не в средней школе.В среднюю школу поступили дети из разных школ и с разными навыками, поэтому у всех по разному, сочинения в 5 классе сложнее, чем перечислили вы, и объемы требуют больше. У наших письмо другу по английскому 100-120 слов, а вы про русский. Конечно, это все время и нужно найти золотую середину. Только большинство учителей ее не ищут и считают свой предмет самым важным, хотя и работают в профильной школе, где их предмет второстепенен.