Творог не бадяжили, он из-за дешивизны не был в сфере интересов. Да и продавали и покупали его только пачками.У меня тётка в молочном работала. А раньше в колбасном.Так вот сметану вы не накладёте из фляги в банки   -  не сможете, ну если только ложкой и долго.Вливали пару пакетов молока и вывозили флягу в зал.А молоко из бочки нам по блату она наливала самые остатки  -  это были сливки.Но не часто  -  желающих и нужных людей у неё было выше ноздрей  Отставит мою банку и нальёт директору магазина обуви. Или овощной меня бортанёт Не жизнь, а малина.