По поводу породы не подскажу. По поводу пола. Если мальчик, то кастрировать будете? Иначе он может убегать. Гормоны. Возраст щенка от 3 месяцев. Идеально 3-4 месяца. До 3 месяцев щенки учатся от мамы и плюс играют с братьями, сёстрами. Это щенку надо. А вот в 5 месяцев это уже щенок с характером. И возможно вам не понравится, как он себя ведёт. Придётся исправлять, а не учить. Я бы не взяла щенка в 5 месяцев и далее. Тогда уж взрослую, когда видно, что выросло и есть. У нас щенку 4 месяца. Взяли в 2,5. Считаю рано, но заводчик настояла. Он уже со своим характером. Мы его учим, воспитываем. Не представляю, если он к нам пришёл бы только в 5 месяцев.