Ну и ? Читаю местное " меню"  и думаю , какая бурная фантазия у людей ( я не про винегрет и оливье).  Я помню, как брали икру в заказе летом )) и хранили ее до нового года )) То же самое с другими "ценными" консервами . К 90 му всё исчезло.