На основе этого рецепта, убрав из него сахар, сделала универсальный рецепт для пирога. «Нежные малиновые маффины на йогурте»https://www.povarenok.ru/recipes/show/47145/На форму 24 см подходит это количество ингредиентов. На бОльшую нужно делать 1,5 или 2-й замес. Обжариваю фарш с луком и морковью или капусту тушу с теми же овощами + томатпаста или хек с луком томленым... В форму наливаю часть теста, кладу начинку, сверху остаток теста распределяю лопаткой. Все. Форма у меня антипригарная. Но если у вас иные формы, то нужно выложить дно пергаментной бумагой или смазать маслом и обсыпать сухарями панировочными или молотыми орехами (фундук или грецкий).