Согласна наполовину. Действительно никаких таких чудес с обменом веществ нет. Как пошла фраза в социуме про "медленный/быстрый метаболизм" - так и без рассмотрения про что это и повелось. А смотрят на эту фразу не с той стороны. Можно в одной семье при одинаковом рационе иметь разных по фактуре тела людей. Никто как-то не смотрит в сторону другой стороны: сколько этот человек физически тратит энергии, как он живёт психологически, какой у него тип тела изначально, какой у него гормональный фон. Так, например, муж и жена, где жена - короткомышечная, сбитенькая, а муж длинный.... но рост, например, одинаковый. Топчут одинаковое количество и качество еды. Жена будет круглеть, муж нет. И тут факторы играют все: под короткими мышцами жировая прослойка ложится иначе визуально. Жена может иметь сниженную физическую активность по сравнению с мужем. В конце концов муж может быть тревожным типом и находится в постоянном стрессе. Всё это к метаболизму имеет очень опосредованное отношение, слишком велика вероятность обозвать "медленным метаболизмом" такой набор факторов. Метаболизм нельзя разогнать или притормозить (ИМХО): можно лишь увеличить расход энергии, т.е. подстроить приход под расход. Так же, как в математическом примере: 10 (пришедшая еда) - 5 (на поддержание жизни в организме) - 3 (на физическую нагрузку) - 2 (на нервы) = в одном весе. ИЛИ: 10 (пришедшая еда) - 5 (на поддержание жизни в организме) - 1 (на физ. нагрузку) + 1 (гормональный сбой из-за отсутствия физ. нагрузок) = вес растёт. Этих примеров можно нарисовать под каждого много в разные этапы жизни   То, что доступно для коррекции расхода - это коррекция гормонального фона (если есть проблема в нём),  коррекция питания и увеличение физ. нагрузки.П.С.: можно жить на воде и хлебе, лежать круглые сутки и быть в одном весе. Можно жрать ведро и рельсы класть и быть в одном весе.