По поводу каперсов. В инста подписана на нашу русскую жену итальянца. Она давала рецепт- на сковороде обжариваем дольку чеснока, туда кладем тунец консервированный, томатный соус ( я кладу Бариллу с базиликом) и каперсы. Буквально пару минут, потом перемешиваем с отваренной пастой. Это отвал башки как говорится. Хотя я каперсы и так могу из банки ложкой есть