Я режу перцы морожу, много,  у меня камера доисторическая Веко. Туда же ягоды. В последние годы варенье не варю. Перетираю с сахаром. Храню в холодильнике. Любимое мое это калина с сахаром и чуть ванили. Перетертое. Это невозможно вкусно.