Абсолютно все блюда с рыбой очень простые и требуют не более 40мин. Большинство блюд с пастой (макаронами) тоже очень простые. Просто и рыбные, и блюда с пастой требуют наличия в доме разнообразия продуктов типа сыра, сливок, лимонов, каперсов и пр. специй. Большинство гарниров, начиная с гречки, кус-куса и заканчивая кинвой требуют не более 20 мин приготовления, надо только добавить или кинзу\лимон или апельсин с сухофруктамми, чтобы придать им нужный вкус. Рецепты беру в интернете. Но я гуглю отталкиваясь от тог, что есть в холодильнике. Например, цуккини. Гуглю паста с цукини, вываливается кучка рецептов, при этом я знаю, что и сливки,вино (если надо) и нужный сыр у меня есть.