Вы дома продукты как закупаете, ВСЕГДА строго на предстоящий прием пищи? Если Вам надо 100 гр. той же гречки, Вы так и покупаете 100 гр.? На завтрак ровно 3 яйца берете?По утвержденным нормативам на складах для детского питания обязательно должен быть запас продуктов в длительным сроком хранения. Поэтому бакалея закупается сразу в больших объемах. По мере необходимости закупается кисломолочка, мясо, овощи-фрукты.Именно поэтому сейчас в экстренном порядке эти пайки состоят в основном из круп и прочей бакалейки. Максимум, у/п молоко.Где-то местные власти смогли добавить в перечень продуктов скоропорт. Где-то не стали рисковать.