Ой, да простейшее в приготовлении блюдо) Режу мясо кусочками (мясо любое-говядина, свинина, индейка), обжариваю на сковороде, затем к мясу добавляю лук, Чуть лук схватится, накрываю крышкой.  Тушу до полной готовности мяса. Пока мясо готовится, режу картофель и тру морковь. Затем в отдельной кастрюле соединяю содержимое сковороды и сырые картофель с морковью. Заливаю водой, чтобы продукты были покрыты.Соль, перец, приправы (какие любите). Также можно положить свежий перец, сладкий и/или острый. Ближе к концу готовки картофеля добавляю ложку сметаны и зелень. Все! Лично я люблю налить побольше соуса и есть в глубокой тарелке ложкой, как суп. Муж любит без жидкости, ему выцеживаю мясо и картошку.