К вам было нельзя не потому, что вы уходите, а потому что у вас собака злая. Вы, зная, что собака безголовая, зачем пускаете в дом посторонних? Это ваша ответственность целиком и полностью. За что вы и заплатили тридцать тысяч. Если та мама подаст в суд, то может истребовать  компенсацию за моральный вред, раз уж остальные расходы вы взяли на себя.