в моем борще вот что плавает, кастрюля 5 литровая, бульона примерно 1/4 -1/3 кастрюли, если мясо вынуть. 1. бульон на говяжьей голяшке, хипстота зовет ее оссобуко граммов 700-800. 2. 3 пачки шинкованной капусты белая дача (я лентяйка) 3. 1 средняя морковка 4. 1 средняя свекла 5. 1 спелый помидор и ст ложка пасты. 6. 1 средняя луковица. 7. 3-4 средних клубня картошки. Такие мелочи как лавровый лист или соль не указываю)