У Лораво кефирные кексы просто беспроигрышные. Много лет пеку, даже хотела посоветовать, но вы уже у автора поста выше спросили. Причем пеку любые варианты на основе (там все написано). Помните, что тесто на кексы нельзя долго вымешивать? Комки ушли и все, по формам?Но пользуюсь вот этим рецептом.http://www.loravo.keyartstudio.com/kitchen/deserty-recept/maffiny-na-kefire-variacii-na-vse-sluchai-zhizni/Лимонные там без лимонного пюре, с цедрой.