Да. Часто сушила и до короны  Сначала на 70-80 - с приоткрытой духовкой на режиме вентиляции. Как станут сухими, минуты три на 100 на вентиляция + подогреы сверху.Солю еще их, пока свежий хлеб.Хранить можно в банке стеклянной. Или в пакетах бумажных, если в квартире влажность невысокая