У вас просто очень странные требования, находясь в России. Типа: лететь три часа, но Сочи и Турцию не предлагать. Далее, основная цель отдыха плавание: но чёрное  море ни в каком виде или турецкое средиземное - не предлагать.  ну нет вариантов под ваши запросы, если вы территориально в России…. На Каспийском побережье приличных вариантов именно под ваши запросы -нет.  Или Сочи дорогущий с приличными отелями, но там Чёрное или доступная по цене нелюбимая вами Турция с тёплым средиземным морем. Или ещё вариант, имея деньги, получаете шенгенскую визу и через Турцию или Сербию летите на средиземноморское побережье, так вами любимых, Италии или Греции.