очень странное утверждение, что едят все..у меня три подростка.У каждого свои предпочтения в еде.И если уж что то не любят-не будут есть ..Мы же не в блокадном Ленинграде..Начет кисло -молочных продуктов и творога-в нашей семье эти продукты отсутствуют в принципе,тк никто их не любит.Я вообще с детства не люблю молочные продукты, молоко,и все что из него делают..И кстати, у меня нет потребности заменить молоко чем то (сейчас куча всего-соевое,овсяное,кокосовое..И советском детстве, когда выбора у нас не было такого как сейчас, я та же не ела много чего.тоже самое молоко,и помню глазированные сырки "доставали" -так же нафиг не нужны