" развитие мышления в эту сторону, расширение области знаний."  паскаль для этих целей уже не подойдет. Он фактически умер, он нужен только для поддержки решений, разработанных 30 лет назад.Берите что-то современное. Я за джаву - она как раз даст ту самую базу и развитие мышление, которого вы хотите