Сразу заливаю, это не соус, а связующее звено, так сказать. Соус я иногда делаю сама для отварного мяса, или покупаю без сахара - из дешёвых махеев кетчуп, из подороже зеро 0℅, какой-то Доктор фирма, они на эритрите. Их сироп тоже покупаю, когда хочется сладкой газировки - добавляю в обычную газировку, а вообще у них и для кофе полно всяких сиропов.