<Я лично застрелила медведя, которого выслеживала двое суток, и это мой самый серьезный персональный трофей. Были и кабаны, и лоси. Про зайцев, лис и остальных даже не говорю. Мне очень нравится после охоты готовить свежее мясо и собирать большие застолья с друзьями. Например, у медведя самое вкусное – это бедра. Мясо на вкус напоминает чем-то курицу, но оно со сладким привкусом. По лучается очень хорошо, если его замариновать в красном вине.Я тушу медвежатину около трех часов с лавровым листом, морковкой и луком. Предварительно нарезаю его на небольшие кусочки. Еще медвежатину можно просто отваривать и подавать ее с разными соусами. Я очень люблю мясо с горчицей или хреном. Кстати, обязательно закусывайте мясо квашеной капустой и солеными огурцами – будет очень вкусно.– Я знаю, что Вы даже ездили на охоту в Африку. Кого Вы там добыли?– Мы с мужем ездим в Африку уже не первый год. У нас очень серьезная коллекция трофеев. Полная африканская шестерка: лев, леопард, крокодил, слон, бегемот и буйвол. Но в этом, конечно, больше заслуга моего мужа.> Подробнее:  https://bloknot-volgodonsk.ru/news/elena-proklova-medvedya-vyslezhivala-dvoe-sutok-663864