Вы,  видимо, не очень понимаете разницу между "шустрый и непоседливый" и "невоспитанный". Шустрый и непоседливый - это совершенно  нормально, для этого есть перемены, беготня на улице и т.п. А на уроках после 7 лет, основная масса детей, у которых нет проблем со здоровьем, должны понимать, что 40 минут можно и тихо посидеть. Тем более учителя для начальной школы стараются, чтобы была смена деятельности, кто-то вышел к доске, иногда физкультминутка. Мозг к 7 годам для понимания этого созревает.