В доковидные времена можно было бы поехать в июле, между подачей документов и публикацией рейтинговых списков на первую волну. Или в августе, после выхода приказа. Мы так и ездили со старшей, в августе. А знакомые  предпочли отдохнуть зимой.Но вот что будет этим летом - одному богу известно. Так что прям что-то заранее бронировать, тем более в загранице или где-нибудь далеко , имхо,  рискованно.... Теоретически, если будет онлайн подача документов, то это можно сделать хоть сидя в Африке, лишь бы был интернет. Но кто знает, а вдруг егэ перенесут, а вдруг аттестаты не выдадут вовремя, а вдруг еще что придумают, скажем, закроют границы и отменят рейсы ))