Так,  понятно,  деятельность  сезонная,  нерегулярная,  доход  небольшой.  Оформлять  ничего  не  надо,  это Вам  совершенно  не  выгодно,  потому  что  тут  же  навесят  всякие  взносы  в  ПФ  и  тому  подобное,  что  будет  выше  Вашего  дохода,  в  общем,  никакого  экономического  смысла.  Доказать  НПД трудно,  никому  это  не  интересно  в  Вашем  случае,  но  даже  если  и  докажут,  максимум,  что  Вам  грозит,  это  штраф  от 500  до 2000  рублей.  Так  что  забейте  на  этого  оборзевшего  директора  со  спокойной  душой.Если  уж  все-таки  приспичило  быть   совершенно  законопослушной,   можете  эти  доходы  указывать в  своей  ежегодной  декларации  и  платить с  них  налог   13%.  Но  это  тоже  определенный  гемор,  придется  предоставлять  документы,  чеки,  в  общем,  если  хочется,  найдете,  как  все  это  делается,  но  я  бы  не  советовала. Гипотетические   2000  штрафа (максимум)  того  явно  не  стоят.