истинно итальянские рецепты только на итальянских сайтах. а перевести гуглом вообще нетрудно - хром предлагает автоматический перевод страницы и вы читаете с разу все по-русски. но вам же это не по силам.  ну так и оставайтесь со старыми советскими рецептами и не читайте ничего нового. мне-то дела нет. а я да, я регулярно готовлю новые аутентичные блюда. мне не лень и перевести.