Автор не "боялась ослушаться", а просто знала своего мужа, как облупленного. И она явно понимала, что по-любому получит скандал от мужа, отступи она от его указаний. И есть разница - отдохнуть с дитем у сестры и потом получить поджатые губки или упахаться в режиме "волосы назад" и на выходе поиметь выговор, что стол был собран не так, как было указано  Неудивительно, что автор выбрала более щадящий для себя вариант. Плюс профит - муж поймет, что такое прием двух семей с детьми без скатерти-самобранки в экстренном режиме.