Простое дело и вы вероятно самостоятельности можете справится.1. Определите подсудность..в какой суд иск! В вашем деле так наз. Общая подсудность - т.е.иск подается в суд по месту жительства ( нахождения ) ответчика. Иск до 50 000 - подаете в мировой суд. выше - районный ( городской );2. Готовите три исковых заявления. Требования к иску ...см. ст. 131-132 ГПК РФ.  Один иск по почте ДО подачи в суд...отправляете ответчику ( должнику ). Доказательства отправки приобщаете к основному иску....кот. вы потом подаете в суд;3. На сайте любого суда есть КАЛЬКУЛЯТОР ГОСПОШЛИНЫ..там все просто. Узнаете сумму своей госпошлины. Госпошлину нужно оплачивать ( Общее правило!!! ) по реквизитам суда...куда вы подаете иск. На сайте суда есть реквизиты...оплачиваете....доказательства оплаты приобщаете к овновному иску;4. Отправили ответчику...госпошлину оплатили...несете свой иск в суд или по почте его отправляете. Если несете ( как правило Экспедиция в суде принимает иски )...на вашем экземпляре иска вам ставят штамп суда..дата и пр.;Подали...сидите и мониторите на сайте суда движение своего иска...дела.- Назначили заседание..пришли и все сказали, что в иске у вас. " Я дала денег..мне их не отдали..прошу взыскать..".- если у вас расписка БЕЗ срока возврата....перед подачей иска нужно направить письменное требование вернуть деньги!!! Это обязательно...иначе суд НЕ пимет ваш иск...не соблюдена так наз. Досудебная форма.... Срок на ответ или не ответ...1 месяц.- если еще хотите проценты взыскать....тоже в инете есть калькулятор расчета %..там все посто ( даты и сумму вбиваешь и она тебе дает расчет и формулу...распечатываешь к иску ).Почти все по распискам удовлетворяется.Есть только 2 формы защиты от расписок -1. Встречка о признании займа безденежным ( типа денег реально не было ) и 2. Экспертиза...что мол не моя подпись и ничего не знаю.