Если сыну подарена доля, тогда об этой доле только с сыном и договариваться, как сын захочет, так и будет. Доля жены в браке ... как- то все неопределенно: Исходно эта квартира, если куплена в браке, то была общая , и не важно, кто был оформлен собственником. Дальше непонятно , как и что там было - то ли брачный контракт заключали, то ли проводили раздел имущества в браке, а потом муж свою долю дарил.Если заключали брачный контракт , то его можно отменить, или оспорить в суде. Если было дарение доли жене - это оспорить намного труднее.