У меня в последнее время такое впечатление, что вавилонская башня опять разрушилась. Люди разучились понимать другу друга, слова вроде те же, но каждый вкладывает в них какой-то свой смысл. Качественно прожаренный кусок мяса, с той степенью прожарки, какую ВЫ любите, - это и есть стейк. Не важно какой это стейк, филе миньон или мачете,  каждый выбирает на свой вкус, но это в любом случае стейк. И мне абсолютно всё равно, в какой стране вы живете и почему питаетесь так однообразно.