Не делайте из собаки хрустальную вазу. Собака со щенячества должна познавать окружающий мир и социализироваться. Я так поняла, у вас закрытая безопасная территория. Чем раньше щенка укусит за нос шмель, тем быстрее он осознает, что к нему лучше не лезть. В любом случае рано или поздно ее он тяпнет. Так лучше пусть раньше.  Или вы думаете, в загоне не будут летать шмели?Просто больше разговаривайте с ней, все непонятное объясняйте и на собственном примере показывайте как она должна себя вести в непонятной ей ситуации. То есть, не хватать в охапку и убегать с криками «понаразводили» от крупной собаки (утрировано), а радоваться вместе с ней «ой какая хорошая собачка!». И все в таком духе.