Не зарабатывали продавцы столько никогда. Им платили мало. Но у продавцов был доступ к товару и возможность "отложить" и "толкнуть на сторону" за дополнительную копеечку. Плюс просто украсть (сметану на розлив и т.п.). Но зарплат по 200 рублей у них не бывало никогда.