Почему вы так считаете? Литровой кастрюльки хватает. Завариваю литр чая - редко когда не хватает. Но можно же и полуторную взять. Смотря как у вас чай пьется.Я готовлю в больших толстых кастрюлях. А тонкие нержавейка у меня на подогреть, на вскипятить. Очень мне удобно.