Частенько ездила и сейчас случается езжу в плацкарте. Тьфу сто раз, но никогда ничего не пропадало. Мне думается в плане пропаж, плацкарт предпочтительней, там все на виду, если днем вы в туалет пошли, ну кто полезет в ваши вещи?  Наличку в багаж, багаж под вами, пока вы спите. Кстати милиция бродит постоянно.