Норма - это понятие относительное. Какой-то нормы выработки у нас нет.  У нас вся работа сложная и с индивидуальным подходом. Часто отрабатываем сначала нюансы, а потом только шьем на чистовую. Если интересно, по ссылке выше есть ссылка на инстаграм. При расчете закладывается швее половина от стоимости работы. Например, я подушку за 1,5тр могу раскроить и сшить минут за 30. Швея потратит на нее больше времени. Сколько - зависит от ее профессионализма, но не более часа. Но, если она элементарную подушку будет шить 2 дня, она у нас просто не будет работать, так как ей явно не хватит опыта сделать что-то более сложное. Но такая легкая работа - скорее исключение. Сейчас швеи получают за 8 часов 3,5-4тр в день. Работают 5/2. Если очень нужны деньги, могут и в субботу выйти, мы не заставляем и не запрещаем. Вот, например, вчера только закончили. Вроде диван выглядит просто, но крой у него совсем не простой.