Мыть руки, не жрать ничего вне мест для питания, перед едой мыть руки, еду заказывать в общепите только термообработанную. Овощи, фрукты тщательно мойте сами, обдавая их кипятком. Ну и не пить воду из бассейнов.Гигиена одним словом, если ребенок приучен не тянуть руки в рот и регулярно их мыть, есть за столом и т.д., то и бояться нечего.