Со щами то наоборот, сначала капусту (крошево особенно - жесткое), даже свежие - "чтоб капустный дух выпустить" Давайте только, как с борщом, не ругаться))) меня реально вот с азов как научили, так и мастрячуНу экспериментирую иногда, но не в случае технологии)))