Мы (я 73 г.р.) шили именно на уроках труда, причем еще в начальных классах. Потом, перед учебной тревогой (обычно пару раз в год проводили)  уже просто говорили: "сшейте дома и принесите". На НВП уже ничего не шили, конечно, и надевали не ватно-марлевые повязки, а респираторы и противогазы