Гостиницу можно снять в любой момент, ресторан +- 2 человека - вообще не проблема. Непонятно, зачем вы заставляете своих родителей какие-то торжественные наряды покупать для такой скромной церемонии. Почему отцу нельзя прийти в джинсах?  Или вы будете в фате сидеть за столом только с родителями и полным чужих людей остальным рестораном?