Да, у такс обычно крышу сносит при виде кошек, охотники же, это не в воспитании проблемы, а инстинкт. Даме, конечно, надо было подумать, что в ветклинике 100% они могут встретить  кошку. Что вы сейчас от нее хотите? Возмещения морального ущерба за царапину? Это вряд ли. Она виновата и она извинилась. Бешенство, чумка, энтерит? Об этом в ветклинике бы знали и вам бы сразу забили тревогу.