Артишоки - около 200 рублей за пару штук свежих. Мне больше 2-3 штук не надо. Готовлю с ними ризотто, грилю, запекаю, как один ингридиент из многих. Спаржу на даче ещё моя бабушка выращивала, но мне лень, я покупаю. 300-400 рублей большой пучок.Мне под шашлык нравится салат: на гриле быстро спаржу, кольца цукини, половинки зелёного перца, все это на большую тарелку, сверху мгновенно мини моцареллу, рукколу и кедровые орешки. Заправить оливковым маслом. Есть сразу же. Артишоки, спаржа, ревень - это десертные овощи же, появляются одни из первых после зимы.. Сюда же салатная горчица) Это не основа питания и не замена основным блюдам.В общем, просто многие не умеют есть и получать удовольствие от еды. Не понимают, зачем нужны специи и пряности, как их использовать, в чем смысл..Еда - это жизнь и здоровье. Это последнее, на чем я буду экономить.