В детстве не такой был.  Он был длинный и ровный по всей своей длине, не очень объемно- воздушный.  Слои теста примерно равны толщине начинки и их было много.  Ваш тоже красивый, спасибо большое за рецепт. Подожду, может, ещё кто напишет.