У нас так и делают, без защитных костюмов, но в перчатках и со спреями. Ставишь корзину под дверь, не трогаешь ручку, вытираешь руки санитайзкером, звонишь - и отходишь. Или, если есть контакт этого человека в телефыоне - звонишь или смс-ишь, чтобы подошли в течение 5 минут или как. И не только старикам, но и заболевшим (с симптомами "простуды" (неважно какой) , но не тяжелыми, которым надо сидеть дома безвылазно, пока не выздоровеешь или если не дай Боже хуже не станет - тогда в скорую. Точно так же если там с собачкой погулять.