Да, дают, намачивают гостию (вафельку) в вино. Буквально недавно читала о какого-то православного священнослужителя что не дают, очень удивилась, откуда у него такие интересные сведения. Раньше не давали, такая традиция началась после Великой чумы, но уже давно снова дают. Младенцев не причащают, т.к. считаетеся, что человек должен быть в сознательном возрасте (отсюда цеременоя первого причастия).