Зимой лучше сделать чисто "эрмитажную" поездку. И поселиться максимально удобно от метро. В метро- из метро. Ну либо на такси подъезжать. Питер не чистят практически. Очень плохо и мало. Там очень скользко и особенность исторических крыш - "сосули" - символ Питера, блин(.А видели, как люди там буквально карабкаются по сугробам? Нет? Мне приходилось. Особенно плохо в январские каникулы. Но зато народу в Эрмитаже не так много, в Русском - тоже, вообще в музеях хорошо в это время. А красота города в его улицах. Пока погода благоприятная, я б обошла центр максимально.