булгур до полуготовности.в фарш обжаренные или свежие лук +морковь,болг перец , помидор  чеснок.сформированные колбаски в форму , сбрызнуть маслом , запечь до полуготовностиприготовить сметанно -томатный соус , залить ,кинуть лавровый лист + перец горошком- запечь до готовности.я сама никогда не формую - всю жизнь готовлю единой массой ) в кастрюле или утятнице.