В пищевой промышленности является пищевой добавкой E---, хорошим консервантом. Он используется при производстве икры и сыров. В быту известен как «сухой спирт». У туристов и военных вещество пользуется заслуженной популярностью, так как является компактным и мощным источником тепла, который может храниться на протяжении многих лет.