Я запекаю в стеклянной кастрюле для микроволновки, чуть воды на дно наливаю, прекрасно! Свекр  насоветовал мужу моему печь в обычных пакетах, думаю этого не стоит делать, они для этого не предназначены, скорее всего что-то выделяют при нагревании.В рукаве готовлю редко. Мясо не люблю, а овощи быстрее в микроволновке.