Пока ничего, только груши замариновала. Обычно замораживаю перцы - сырые и запеченные. В прошлом году мариновала запеченный перец - сербы, турки и пр так делают. Всякую зелень - у родителей растет, в этом году полно фиолетового базилика и укропа. Тертую морковь - это больше для удобства. Если есть стручковая фасоль, то ее. Тыкву. Иногда ягоды. Как-то соус краснодарский варила. В общем как пойдет...Заготовки на маме в основном - обожаю огурцы с острым кетчупом, ну и всякие соленые. Немножко вишневого варенья с гвоздикой. Еще всякие эксперименты бывают - в прошлом году были кабачки по-корейски и икра по новому рецепту. Было дело - вино вишневое делали, наливку и настойку.