не открывать дверь, когда дома, сделать цепочку изнутри.вообще съезжать конечно придется.а залог не хочет отдавать, так поживите еще месяц. что она вам сделает? сто раз тут обсуждали, что выгнать квартирантов очень сложно ).и что у вас реально написано, что при съезде залог не возвращается? вообще всегда указывают, что за месяц надо уведомить об отъезде... или там прожить не менее 6 месяцев или залог не возвращается. вы же не можете жить в квартире вечно, когда-то съезжать придется.