На пакете с кофе ни разу не видела что бы как то идентифицировалось - для паровой или для капельной И я ни разу не видела что бы в Америке засыпали в машины молотый кофе ( порошок как вы называете) - все машины с опцией - помолоть  и автоматом передать на приготовление А в некоторых кофейнях еще и сами обжаривают и сами миксует различные сорта Да и домашние кофе -машины (если не самые дешевые и простые) тоже с функцией - молотьМоя кофе машина например еще с дополнительным фильмом для очистки и выравнивания PH водыНу и потом вкус кофе тоже на любителя Вот кто-то  итальянский Lavazza называет горелым И хороший кофе это обычно хороший микс разных сортов и даже стран происхожденияДаже Колумбийский смешивают с другими сортами И на Гавайи в хороших кофейнях кофе миксованный