Я так понимаю, она рационализировала процесс так, чтобы ей было удобно. Если держать в холодильнике еду, которую можно прямо сейчас съесть, все равно к обеду или ужину перед тобой встает задача что-то приготовить, потому что готовое уже кто-то съел или ополовинил. То есть в любом случае надо готовить обед, ужин, возможно, и завтрак, но при этом ты не испытываешь ежедневно чувство досады когда еда, которой рассчитывала накормить всех, кем-то подъедена внепланово. То есть она почти не уменьшила для себя хлопоты, но уменьшила количество негативных эмоций. Это я так поняла, а в голову к ней не залезала. Ну и не секрет ни для кого из окружения, что ее дети по части еды не были удовлетворены по полной. Они конечно не голодали, но в гостях набрасывались на праздничные блюда активнее других детей. Каждого из них время от времени брали к себе бабы-деды, и там они не отходили от холодильника. Потом один или два из них  выучились на повара, полагаю, это тоже связано с неудовлетворенностью. Но поварами никто не работает )