Я такого значения не знаю. Происходит от французского bon vivant - хорошо живущий. Человек, который получает удовольствие от жизни, в том числе от вкусной еды. В английском такое же значение - A person who enjoys the good things in life, especially good food and drink; a man about town.Про мудака вы сами придумали?