Уааа, роскошная история в тему: Очень Верующая  семья отправила дочку "искать себя" волонтером в монастырь. Вот ща не вспомню в какой. ну, работы там завались, от реставрации икон до подметания курятников, с утра и до ночи занимают....Но она нашла время: залетела от молдавского гастарбайтера, который там крыши конопатил. Финал не очень, да?)) Но по поводу волонтерских долгосрочных проектов... Вопщем поближе к дому ищите, а не "по России".