Ну у меня ребенок был во всех сборных ЦПМ, перечисленных вами. И на сборах. И школа 179. Давайте обменяемся.Мне показалось по опыту, что от профиля не зависит. Только семья и интересы самого ребенка.В ЛКШ было очень много разносторонних детей, не только среди учеников, но и среди преподавателей есть не только зацикленные на программировании. Про наш класс могу рассказать. Самые активные олимпиадники в математике у нас как раз очень "односторонние".  Они бы хотели, чтобы все "непрофильные" предметы вообще упразднили. И по литературе все читают на брифли.ру. Я тоже из МГУ. И встречалась с физиками )