Кому проще? Тому, у кого корова под окном - возможно. Речь же не про обычный творог, а из деревенского молока, экологически чистый. Иначе в чем смысл-то. Ну и варить творог - это такое себе... Я варила когда-то, привозила молоко с фермы (рядом с дачей было), потом задолбалась развлекаться. Творог, конечно, был вкусный, но я не троеручница, мне некогда. А 82-летний старик так наварит, что лучше не надо...