Приготовила новый супчик бурятский.Шулэн называется)) Простыми словами-домашняя лапша на  говядине или баранине.Ну дочего ж вкусно.Главное-свежее мясо и наваристый бульон.Я варила мясо  часа 4.Чтоб мясо было мягким,  отставало от кости с легкостьюУже готовое мясо отделила от кости, нарезала тонкой тонкой соломкой.и снова в бульон.Луковица.Домашняя лапша.Много зелени-петрушка и укроп.Невозможно вкусно.