Тоже в свое время думала над этим вопросом, когда первую кухню  делали,  муж настоял на вертикальной симметрии, типа швы должны быть один над другим; смысла в этом нет, глаз воспринимает ряд однородных объектов, а верх и низ разбиты столешницей и фартуком ( и всем, что стоит на столешнице), те эта симметрия при всем желании не считывается; а вот разная ширина шкафов подсознательно воспринимается как нарушение порядка и «латание» дыр.На последнюю кухню я сделала сверху одинаковые шкафы, а низ как удобно/правильно с позиции техники/эргономики.Те однородные объекты - верхний ряд и нижний ряд; причём в нижнем ещё куча визуального шума