Естесвенно что алгоритмы на рзных языках почти не отличаются. НО -вместе с тем -понятное дело - что лучше учить СРАЗУ на востребованном языке. К тому же си++ или джава - это уже  достаточно древние, чтобы преподаватели их выучили, но при этом востребованные языки в отличие от паскаля (впрочем паскаль я надеюсь и там не должны изучать).И если руководство вуза не считает нужным переходить с паскаля - это косвенный признак того,что оно ВООБЩЕ мало думает о том,чтобы учебная программа была востребованна рабботодателями.