Я не знаю, почему у Вас Смоленская область , а также Владимирская И тем более Нижегородская - это север. В Смоленской области вполне себе развито земледелие. Те поля, которые рентабельны, те возделываются. Те,которые брошены, по каким-то причинам невыгодны: почва может быть разная, даже на расстоянии несколько десятков метров, торфяники, например,Или сильные ветра, или неудобная транспортная доступность, и вывезти эту картошку до места сбыта дороже, чем ее можно продать. Люди не дураки, поверьте, многие с высшим агрономическим образованием.. Все, что приносит прибыль, то взято под контроль и разрабатывается.