Арендодатель не может резко продать квартиру,ибо квартиры так резко не продаются.Поэтому у квартиросъемщика как минимум несколько месяцев есть в запасе,плюс депозит который отдаёт хозяин.Стоимость аренды конечно может расти но не такими темпами как растёт инфляция.В жизни вообще всякое может случиться,от всего соломку не подстелишь.