Вот меня тоже изумляют замечания о еропейском сервисе. Как раз таки в Европе никакого особенного сервиса нет (морские курорты Греции не берем), пару раз была в сети Мандаринов, там сервис идеальный, в том смысле что незаметный, но при этом все хорошо  но это роскошные отели, это очень дорого. В обычных отелях всяко бывало, и пыльно, и жарко, и холодно, и ломалось что-то и долго чинилось, и мебель "уствшая", и душ за зановесочкой   мне попадался дважы - в Баварии и в Исландии,и у всех были звезды, как минимум, три. Так что слухи о европейском сервисе сильно приувеличены.