Нет, у нас его никто не любит в шубе. Мама и бабушка тоже делали без лука. И в "Мимозу" лук не всегда кладу, хоть он там по классическому рецепту должен быть.Часто делаю попроще: варёная картошка кружочками, селёдка кусочками, лук полукольцами, полить нерафинированным подсолнечным маслом, дать немного настояться.