Я замораживаю голубцы, котлеты, тефтели и фрикадельки для супа. но не приготовленные, полуфабрикаты делаю, выделяю для этого время. Бульоны замораживаю в формах для кексов потом в икеевские пакеты с зип замком, использую для вторых блюд. Лук/морковь/ сл перец +- томаты как готовая заправка для супов/борщей тоже есть в морозилке, томаты перекрученные замороженные в сезон. Все это хорошо экономит время. Нас пятеро, детей трое - подростки, пожрать все любим.