Скажите, раз она вам знакома, нет у нее специфического запаха? Я все думаю, что за запах. Может я после молока не все промыла, и молоко смешивалось с кровью, когда она стала выделяться при жарке.. Запах был слишком сильным и специфическим. Не тухлятина ни в коем случае, что-то животное . Я накануне эту печень промывала, она была свежайшей и без запаха