Правильно ,нет там ничего про яйца и молоко ,так как это диета для тех кто яйца и молоко и так употребляет и не нуждается в том ,что их заменит. Это написано для тех ,кто нуждается в замене мяса ,так как не кушает маюясо .То есть для вегитарианцев ,а не веганов ,как вы написал иПаникершкюе и запутали её ещё больше .,