С сахаром тут вот какая засада. Нужно просто снижать употребление сахара до нуля. Если избежать невозможно, то для диабетика использовать сахарозаменитель.Если сахарозаменитель вам нужен только для похудения (т.е. диабета у вас нет), то с переходом на сахарозаменитель вы цели не добьетесь. Наш мозг воспринимает сахарозаменитель КАК САХАР и все равно повышает усваиваемость и откладывание лишних калорий сразу в жир. И вдобавок потом еще и понимает что это не сахар, а сахарозаменитель и впадает от этого в депрессию, которая ведет к еще бОльшему откладыванию жира (сахар является природным антидепрессантом). Т.е. получая буквально на несколько калорий меньше вы получаете больше проблем чем вы съедите сахара. Так что подумайте.