Убейте меня сейчас, но я наконец-то нашла тесто для пиццы. Это пресное на кефире, лучше на сметане. И творожное слоеное.Супер. Главное - тесто вкусное.Дрожжевое мне нельзя, я его не люблю, поэтому пицца на пресном тесте - это произведение вкуса.Да, пеку на хорошо разогретой чугунной сковородке. Тесто пропекается, пицца молниеносно исчезает с тарелок.