у меня медленноварка есть (муж по ошибке вместо мультиварки купил). прочитала, что и в медленноварке можно ветчину сделать, не пробовала - планирую пока.а по поводу шприца - видела видео, где от бутылки ПЭТ отрезали верхушку как воронку, и через нее набивают колбаски, продавливая руками.это если припрет раньше, чем шприц купите ))