Хех. Ну поддержу Весну ) С яблоком оливье всю жизнь у меня в семье. Бабушка делала без яблока. Мама с яблоком. Так и прижилось. Сын сейчас говорит, что ему у бабы/деды оливьешка без яблока невкусно. Мясное клали в моей семье, что придется. Было мясо - резали мясо. Не было мяса - могли и колбасу порезать.. Я кладу буженину или курицу.. Огурцы соленые всегда..