Имеется ввиду не газовая плита, а газовая варочная поверхность. Духовка - только электрическая.Если вы не готовите ресторанные блюда (и никогда не возникает желания попробовать приготовить что-то экзотическое) или не фламбируете их, а с мытьем варки не хотите заморачиваться, берите индукцию, она вам точно понравится.Ну и плюс для газа подходит любая посуда, а не только та, которая магнитится.ПС: Современные газовые варки не коптят, а от электро при готовке одних и тех же блюд, грязи ровно такое же количество.