да. у вас зависимость. так люди и спиваются. я в такой же ситуации (правда не бутылка, а 1,5 бокала) очень испугалась, когда поняла, что расслабиться без алкоголя не могу, и силой перестала употреблять ежедневно.бросайте и ищите другой способ снимать стресс.