Наоборот, выдох носом обязательно, а вдох ртом - только так не нахлебаешься). Очки нужны, но необязательны. "хорошесть" очков не в незапотевании, а в прилегании к лицу, чтобы вода не попадала (у меня какой-то такой рельеф лица, что очки трудно подобрать). С запотеванием борется специальная жидкость.