У меня в квартире и доме, варочная панель - газ, духовка электрическая. Тариф соответственно высокий, как в домах с газовыми плитами. Эл. Духовки намного лучше газовых, не сушу, правда, это в сушилке, вялю помидоры, сливы. Нас 4 человека, трешка, свет не экономим, стирка и посудомойка ежедневная, иногда по 2-3 раза, платим за свет 1200-1500 руб, мне кажется недорого.