Не посоветую никакую. Чугун очень нежный, я замучилась оттирать ржавчину с него. То есть в посудомойку ее нельзя, мыть щеткой нельзя, прокаливать надо, протирать маслицем определенным и в определенный момент (!), иначе она выдаст слой олифы по углам... Поставил в духовку, и вдруг капнули на нее сверху водой, скажем, с рук капелька упала, когда на верхний ярус что-то ставила... ВСЕ! На этом месте ржавое пятно и прахом все твои прокаливания и маслица...Кароч, выговорилась, уф. Выкинула, купила керамику, счастлива.