Волонтерство не имеет отношения к поступлению, это отдельный вид деятельности для тех, у кого есть время и желание помогать другим (или кому нужно по работе). Для поступления - это невыгодный проект. Часов нужно много, а толку - мало. "Совмещать" что-либо можно, в 10 классе, в 11, насколько я понимаю, это малореально. Когда начинается олимпиадный сезон, каждая минута на счету, а до его начала надо готовиться к ЕГЭ, иначе потом не успеть. Ну или еще вариант - не выбирать сильные ВУЗы, вон Бауманка за 10 класс дает БВИ, взял перечневую в 10, и в 11 хоть работай, хоть волонтерь, хоть вообще балду пинай.