Конечно бессмысленно.. Посмотрите нормы выхода готового продукта, содержание белка в нем и нормы БЖУ в рационе))1кг мяса на 12 котлет - это 83г сырого мяса в одной котлете. Итоговый вес при жарке будет 66 г)  По СанПиНу действующему, масса порции второго мясного блюда в детском саду зависит от возраста: отт года до 3-х лет 50-60 г, от 3 до 7 лет 70-80г. Это без учёта гарнира. Ваша котлета между ясельной нормой и нормой для дошкольников)Я не знаю, конечно, какого роста и веса ваша семья, люди все разные. Но нормы питания легко гуглятся)