Ой...ну...1. Почему нельзя использовать майонез для запекания в духовке? КТО сказал, что нельзя? Можно2. Почему нужно сливать первый бульон ? Я варю и так постное мясо или индейку или грудку куриную.. и если я буду сливать первый бульон, то суп будет просто водой. Слышала конечно, что выливают "химию" таким образом, но сколько же нужно проварить первый бульон, чтобы в него все вышло? Кто сказал, что "НУЖНО"?  Можно...если хочется.3.Вы используете сливочное масло для жарки? Я нет. Но часто вижу, что повара используют в своих видеоуроках его для жарки. да, использую. Если надо. Но лучне сало или масло гхи (топленое масло) . Или другое масло с высокогй температурой накаливания. Потому что обычное покупное сливочное масло "дымит". Если именно жарить. А тушить - да запросто! А "жарить"! ваще вредно. 4. Почему много нужно есть животного белка, именно красное мясо ? Я больше ем овощи/фрукты/крупы и молочные продукты, а мясо ем мало (красное не ем совсем), мясом в своем рационе называю мясо птицы. опять - КТО сказал, что "нужно"? Если Ваш рацион Вам подходит, вы прекрасно себя чувствуете,здоровы и веселы  - то в чем проблема? 5. Есть ли однозначное мнение о высказывании "движение- это жизнь"? Все ли долгожители много двигались?  - ДА. Движение - это жизнь. Не скажу за всех "долгожителей", но при прочих равных условитях те, кто много двигались - живут дольше и (главное!!!) качественней. И тут не передергиваем: речь идет не о марафонах и Эверестах, а о движении и активности. 6. Отсутствие каблуков в жизни = дряблость ног. Слышала мнение, что как только женщина прекращает носить каблуки, то ее ноги становятся менее упругими. - КТО сказал, и можно ссылочку? На самом деле, в "услышанном мнении!" скорее всего перекрутили причину и следствие.  Каблуки требуют здоровых ног, а не делают ноги здоровыми.  Женщина перестает носить каблуки - потому что перестает "быть в поиске, потому что напбирает вес, потому что перестает двигаться в принципе, потому что начинаются проблемы со здоровьтем - И(!!!) она перестает двигаться - и да, ноги становятся более дряблыми. Но отсутствие каблуков тут ни при чем. Если женщина перестает носить каблуки, потому что начинает больше проводить времени не на променаде а в спортзале, на тропе, на веловипеде, в спортзале, на пробежке, в походе - то ноги у нее ни разу не станут дряблыми, а наоборот.