Это традиции. За покойником в доме моют пол, а после кладбища люди должны вымыть руки и их надо встретить. Еще и платочки раздать после мытья рук. Вы конторе деньги заплатили под ключ, в этом ваша самостоятельная организация заключалась? У меня столько денег нет, да и не для кого было организовывать кафе, а соседей надо было уважить.