А, еще свежие грибы забыли. Они  у нас в супермаркетах осенью продаются. Я имебю в виду не резиновые  парижские шампиньоны, а разные там белые или лисички. К великому счастью у нас таких  в лесах растет очень много, я часто   в мясное рагу грибы добавляю.  За грибами мы ходит в лес и я на зиму замораживаю