никто не несет, вакцинация же необязательная  ты подписываешь документы что за побочки никто не несет ответственность и что ознакомлен, о их существовании.но это когда вакцинация необязательная,вроде легальны аспект меняется, когда тебя к этому обязывают ( но могу ошибаться )