Погуглите, писали об этом. Жировые клетки как-то способствуют дополнительной выработке цитокинов, усиливая цитокиновый шторм. А еще склонность к ожирению и диабету  - это предрасположенность по определенным генам, диабета может еще не быть, а ожирение уже есть, и именно эта  генетическая предрасположенность ведет к тяжелым течениям ковида.