Пишут так, чтобы не использовать запятые. Вот почему их нельзя использовать, точно не знаю )) якобы так фраза хуже индексируется поисковиками... ну и кроме того, есть некие правила, как писать заголовки, и да, от соблюдения этих правил заголовки делаются дурацкими