По очереди пишут ). Моя писала РГГУ пару часов, потом переходила на Традиционку и писала еще часа 4. Потому в одном здании и делают.Вот еще на Высшей пробе по филолгии была недавно, сказала, что часа через 1,5 после начала, прибежала девочка с Пробы по английскому...Наверное все олимпиады так и пишут.