Это не скромность, это нормальное воспитание. Когда плачу я, могу заказывать себе блюда дороже. Когда меня приглашают, всегда заказываю блюдо дешевле, чем тот который пригласил, который будет оплачивать счет. Потому что, по тому, что себе заказал пригласивший, можно примерно понять на какую итоговую сумму он рассчитывает для своих трат.