У Вас точно так же с трудом получается вести диалог в рамках приличия. Писать про еду "фу-фу", это Вас так мама в детстве научила? Вы так и не привели в пример никакие блюда, которые нужно готовить, чтобы было "полноценное и разнообразное питание".  Только какой-то итальянский соус, который неизвестно кому и зачем нужен, и хвасты курсами. Кстати, в ресторанах все полноценные блюда готовят быстро и очень быстро. Иначе клиенты разбегутся, если буду сидеть и ждать, пока им полтора часа будут сердечки жарить.  Мясо готовится 4 минуты на гриле и 5 минут "отдыхает", за это время рубится салат. Все, готово, садитесь ужинать. Какое блюдо непременно нужно приготовить за более чем 40 минут, чтобы было полноценно? Мясо по-французски под маянезиком?