Не слушайте этих пафосных барышень. В Питере прекрасные домашние хостелы, переделанные из больших квартир, в европейском стиле. Семейный номер означает отдельный номер с душем/туалетом. Кухня как правило есть общая, все завтракают там. Отзывы конечно надо читать, но в Питере квартира это больший риск, чем приличный хостел с админом.