Именно "красная цена" совсем дешевка, из дешевого сырья, часто химозная замена. Ну и на вкусе очень отражается. А бывает, что и правда производитель делает под своей маркой и то же самое пакует в упаковку сетевика, например "маркет перекресток", это уже более съедобно получается. У марки "просто" неплохие товары могут быть.