Есть бутылка вина для готовки. Крепкое, 10 градусов. Вот куда его?Самое простое - выпить. Но может поизвращаться?Честно, практически никогда не готовила с вином. Не понимаю, для чего оно, если все равно выпаривается.Специи понимаю, зелень понимаю - вкус и аромат. Вино для чего?Есть любители готовки с вином? Подсказывайте, что с ним делать.