Заказала на пробу сырницу, Кроху. Если пойдет, куплю еще большУю. Мы сыроеды, я больше по голубым сырам, дочь по камамберу и бри, хотя я их тоже люблю. А еще нам близкая знакомая домашние козьи сыры поставляет. Поэтому проблема с хранением такого нежного продукта есть.Спасибо еще раз огромное за наводку!