Ну не скажите)) Я про персонал. Вот были в Крыму, в гостинице, правда не сетевой(в сетевой возможно тренинги всякие проводят по количеству улыбок и прочих приятностей) , так там лица персонала были без улыбок и прочих глупостей. А то "привыкнут понимаешь ли к улыбка, а всем не наулыбаешься" ... Конечно лично мой отдых суровые лица персонала гостиниц не испортят, но если говорим именно о сервисе, то все ж сервис - это турецкий конёк, как ни крути. Моя подруга тоже говорит: Турция фуууу, выясняем каждый раз, что ей фуууу, оказывается турецкие дяди  зазывают что-то купить в их лавках когда она на променад выходит.. Говорю, да не реагируй ты, иди себе спокойно(за руки там как в Египте не хватают), но вот нет, ей надо чтоб и не зазывали, поэтому фуууу.... А так она ездит в очень дорогие отели с сёмгой и шампанским на завтрак, именно к питанию претензий никаких... Но конечно дело вкуса. Меня в Египте например, больше местные напрягают, но все равно буду ездить при возможности, ибо там море красное и туда тож хочется вернуться...