Это амиш, они и живут в позапрошлом веке. У них не то что телефонов- телевизоров нет, но даже на колёсах телеги нет ободов резиновых. Машин , разумеется , тоже. Как и образования. Такие мирные фермеры- сектанты, потомки тех сектантов что приехали из Германии и Швейцарии ещё в позапрошлом веке. С тех пор так практически и живут.И не любят когда их фотографируют.