Просто, но мне так не вкусно. Пассерую лук, болгарский перец и чеснок в оливковом масле, добавляю на сковороду готовый кус-кус,перемешиваю и 2-3 минуты даю постоять под крышкой уже без нагрева. Можно какие-нибудь травки по вкусу добавить.