Вообще-то, мне просто вкусно. У меня 3 любимых варианта хлеба: на закваске, фоккачча и хлеб с орешками, сухофруктами и семечками. Но последние два на "простую еду" не тянут, там довольно много ингридиентов (в тех вариантах, которые я покупаю). А вот хлеб на закваске проще некуда - мука, вода и соль. И масло тоже очень простой продукт. И то и другое покупается в магазине. И да, для меня это очень вкусно, прям пищу от восторга. И плевать на то, что для кого-то это "штамп".