Любая: гречка, все виды риса, булгур, перловка и пр. Лично я ем каши строго на воде, рассыпчатые и в 99% случаев с "солеными" добавками - тыквенным маслом, семечками, орешками, соевым соусом и пр. Манку и овсянку не ем в принципе - вредные они. Сладкая размазня на молоке - сомнительная радость, а пользы и вовсе в ней нет.