Кило мяса - это большой лоток котлет на 3-4 дня на нашу семью из 4х человек. В общем это реально дофига если его как-то перерабатывать. 400гр фарша у меня уходит на соус балоньезе для пасты и есть это будем тоже дня два. За 1 раз у на может уйти такое количество мяса только в виде стейков, но каждый день столько мяса есть не будешь, да и не полезно это. Хек и минтай и сейчас копейки стоят, относительно ссср подорожала ледяная рыба и то потому что ее меньше вылавливать стали.