Я бы домашнюю Нутеллу сварила бы. А уже ее можно и в пирог и в печенье Ореховое печенье пеку обычное песочное, просто молотые орехи добавляю. Если хотите очень рассыпчатое получить используйте только желтки яиц. Желтки +сахар+растопленное масло + мука+разрыхлитель + орехи. По желанию добавьте или ваниль или корицу или цедру лимона, апельсина или немного рома или другого ароматного алкоголя.