Так из цветной капусты сварите, сейчас как раз сезон. Отвариваете капусту, половину воды сливаете. добавляете сливок и блендером сверху - вжик! И готово. Сверху посыпать сухариками, жаренным беконом или зеленью. Быстро, просто и вкусно. Моя малоедящая дочь такого супа может полкастрюли навернуть не напрягаясь.