Предмет специальный есть"Практика устной и письменной речи", и учебники по нем соответственно. Видео смотрят и обсуждают,включают"EuroNews" и поехали. Статьи аутентичные читают и обсуждают. Есть предмет"Домашнее чтение" - читают произведения в оригинале, делают упражнения, учат слова и пересказывают близко к тексту, обсуждают. Есть предмет"аналитическое чтение", текст по косточкам разбирается, буквально мехом наружу выворачивается, естественно, опять на языке. Очень много пересказов, слова и выражения ВСЕ  учатся наизусть, это даже не обсуждается. Любой текст учится наизусть.Плюс куча спецпредметов на языке :лексикология, стилистика, история языка, страноведение, теорфонетика, теорграмматика, языконание, теория и практика перевода и пр.