Если нажраться, то будет хилёз. Кровь будет хилезной, и многие исследования провести будет нельзя или невозможно, результат будет неверный. Даже если указано, что можно "несладкий чай с сухариком" все равно лучше кровь на анализ сдавать натощак. Вечером ужин, но не тяжёлый, минимум жиров и сахара.