Ну если учесть, что я эти рецепты не придумываю, а ищу на националных сайтах (заметьте, не русские переделки всяких блогеров, а именно то, как делают испанские пироги в Испании и итальянские пироги в Италии) и уже то, что я нахожу, адаптирую под себя.А вот кабачки, которые пожарили и охладили в холодильнике, это для меня лично в масле или без - гадость жуткая. Я их и горячими-то ем только если они чуть прихвачены, то есть внутри ещё хрустящие. А когда они уже чуть мягкие, они мне уже не очень. На гриле во всяком случае. Обжареные в панировке или в рататуе - да, там они могут быть мягкие. И то не в кашу. А уж пирог со свежей капустой - это вообще что-то запредельно-несъедобное для меня.Мне вот интересно, Света, для чего вы это написали? Чтобы что? Каким боком ваши тараканы к теме топа?Признавайтесь, крахмал для вас тоже моветон?