это уже бабушки в советское время так готовили!  а я вам про ПРА-ПРА говорю.когда и корочка хлеба считалась за счастье!  Когда деревянными ложками щи хлебали из одной миски, вся семья. И "жирная деревенская курица"/гусь тушеный/утка подавалась два раза в год - на Рождество и Пасху.Да, семья зажиточная могла держать кабанчика. Вырастить. Потом тушенки на зиму накрутить. Этим могли и две зимы прокормиться. А так в основном ели хлеб, гороховую похлебку, кисель, картошку в мундире. Даже молоко было лакомством. Кружка молока с лепешкой детям на полдник - за счастье.Не у всех коровы были.