Надо было не: "ты прекращай орать" (вы поучаете), а: "мне и моей семье неприятно быть в гостях и выслушивать столько ора" (сказать о своих переживаниях). У неё всегда так? Если да, то почему ещё ходите? Отправляйте подарок, наилучшие пожелания и прочее, а в вашем личном присутствии сестра не очень заинтересована, коли даже при гостях не в состоянии держать себя в руках.