Вы и сами в жару не стали бы есть без всякого Рамадана. В жарких странах немного иной образ жизни, и восход и закат отличаются от нашего привычного. Если пройтись по улочках, когда стемнеет, Вы заметите, что всё кафешки полны людей. Еда, питьё тоже отличное от нашего, много специфических специй, которые помогают переваривать пищу, и утолять жажду. Про воздержание от питья и еды, так же специфично, там достаточно послаблений: для беременных, пожилых, больных, находящихся в дороге и на работе. Короче, можно соблюсти начало и конец, это позволительно. Вы не пишите о каком раке идёт речь, но рака желудка и пищеварительной системы занимает первое место среди мусульманского населения. В том числе, его связывают со специфичностью пищи.