Я старая-престарая и помню времена, когда растительное масло продавали в таких темно-зеленых бутылках 0,7 с металлической крышечкой как у водки и еще продавали на разлив. Это было обычное подсолнечное масло, таких слов как рафинированное или нерафинированное вообще не было. На нем жарили и котлеты, и картошку. И салаты им же заправляли. Свиное топленое сало было только у тех, у кого были свиньи. Можно было просто картошку или яичницу на сале пожарить.