Ну хлеб ведь и бездрожжевым бывает, если вы боитесь бродильных процесов в кишечнике.)) И хлеб с истекшим сроком реализации и раньше возвращали на хлебозаводы для переработки, если что.  Вы батонами/ багетами что ль хлеб едите, что вас так колбасит?