Прикроюсь тазиком, но расскажу.Я тоже в Канаде. И каунтертоп у меня старый и пластиковый.И даже его я стала закрывать по всей поверхности скатертями.Во-первых, задолбалась вытирать. Во-вторых, у меня пару лет как открылась страшенная аллергия на пыль. В-третьих, не люблю стука на кухне. А на скатерть ставишь, и ничего не слышно.Потом скатерть постирал - и никаких проблем с пятнами.