Мне трудно судить именно про математику. И особенно если этот гипотетический олимпиадник из не сильной школы, где не было ни матана, ни линала. Я таких просто не знаю.  По НЕ математике у моего ребенка сейчас в вузе (топовый, факультет престижный с высоким конкурсом) , те же люди, что читали им на сборах к всероссу и в школе, продолжают их учить в вузе. Программа частично повторяет школьную, частично со сборов .  По математике у нее тоже проблем нет, пока в вузе идет повторение школы. Коллектив тоже примерно тот же: частично одноклассники, частично из олимпиадных друзей).То есть учиться легко.Минус в основном в том, что скучновато все время повторять. Ладно еще когда хороший педагог, с ним даже повторение приятно. А если педагог в вузе хуже, чем был по этому же предмету на сборах/ в школе, то вот это не очень.С этой точки зрения, конечно, обидно, что в вузе нет возможности продолжать заниматься в своем темпе, с того уровня, который на момент поступления... Но начинаются уже потихоньку новые предметы. Со временем их станет больше. В следующем году начнется научная работа. В общем, это повторение надо просто пережить.И я знаю мальчика, который поступил в топовый вуз после физмат не топовой школы. ему было реально трудно. Вся эта математика для него была совсем новым материалом. А преподаватели в вузе не все хорошие. Так что иногда у него бывали проблемы: преподаватель не объясняет, а самому разбираться тяжело с непривычки.