Вот ваш вопрос."К кому нужно обращаться чтобы квартиру опечатали и запретили в ней проживать постороннему человеку?"Ещё раз, нотариус этим занимается. Вопроса про выписку покойного не было.По закону, право проживания в этой квартире имеет наниматель даже если собственник умер и даже если наследники вступили в наследство и переоформили квартиру на себя. Пока не истечёт срок договора.Если вы можете сами выгнать жильца, то вам не нужен ни нотариус, ни УК. Сами всё перекроете и опечатаете, о чём выше вам и писал. Пришли - выставили за дверь и всех делов.