Нее, пшеничная мука сразу сахар поднимает в крови. С сентября не ем изделия из пшеничной муки.Покупаю иногда ржаной хлеб на закваске в пекарне за углом, там 90% ржаной муки, но даже он показывает потом высоковаты сахар, хотя ниже, чем на пшеничной, понятно! Есть четкое указание: все из цельнозерновой муки. Покупаю себе теперь хлеб только из нее.Паста тоже. Рис - только нешлифованный. Т.н. длинные углеводы. Картофель - раз в неделю 3-4 штуки размером с яйцо M.Обычно я смотрю сайты в своей стране, но вот даже русский интернет говорит:Макароны из цельной пшеницы	50	Коричневый неочищенный рис	50Ржаной хлеб из непросеянной муки грубого помола	40И для сравнения быстрые (простые) углеводыБезглютеновый белый хлеб	90Быстроразваривающийся/пропаренный рис	85Белый бутербродный хлеб	85	Белая пшеничная мука	85