Потому что подошла к прилавку, где продают рыбу, а там такой красивый хек лежит - купила. Он ровный, хорошо обработан, на нем нет корки глазури. Когда захочется трески - куплю треску. Или стейки форели. Или скумбрию копченую. Еще покупаю филе селедки в винном соусе, развесное. Но чаще зимой мне хочется этого филе.