Зачем расторгать? Они просто пытаются обезопасить себя. Для вас это может быть чревато только в том случае,если будет конфликт и они решат настучать в налоговую. Но в этом случае,кажется ,есть вариант- 11 мес. Затем можете договориться,что они например,переводят на карту. Это можно обьяснить,как постепенный возврат долга. Или к этому времени они убедятся,что вы нормальный арендодатель и перестанут брать расписки.