Я бы хотела именно из-за старого сорта.Посмотреть, что оно такое. Здесь встречаются очень вкусные сорта, которые сейчас массово не выращивают.Насчет сопротивления болезням - чем сильнее и здоровее растение, тем лучше сопротивляется. Мы одно лето не включали почему-то поливалки на даче. У нас розы сильно болели. Потом подкормила, включили полив (у нас по всему участку проведен, но консервируется на зиму) - все розовые болячки значительно уменьшились.Буду обрезать кусочками в 3 этапа. Осенью почищу под деревом все лианы, удобрю.Пересмотрю старые фотки (спасибо еве), там у меня ранняя полянка колокольчиков где-то в этом районе, чтобы не уничтожить.  Я еще вычитала про волчки , и как из них делать ветки, отгибая. На первой яблоне они есть. Тогда можно будет срезать частично верхушку.