Зачем так долго? У меня 2 головки сушатся, варила 2 часа максимум. Они твёрдые, но пока не просушились до конца. Но я килограмм варила. А 2 суток - убицца)) Или совсем небольшой нагрев, я мешала, иначе пригорело бы.