И да, и нет. Диабет - это проблемы с работой поджелудочной железы. И если изначально есть некоторая предрасположенность - то очень даже можно "накушать" диабет. Или НЕ накушать, если знать об этой предрасположенности и не кушать много. Еще "приобретенный" диабет может развиться из, скажем, алкогольного повреждения поджелудочной железы.И в любом случае слишком обильная пища,. слишком большое количество сахаров и прочего, слишком большой избыточный вес - это нагрузка на ЖКТ, в том числе и на поджелудочную железу. А будет диабет или нет - а лучше не рисковать .Насчет предрасположенности. Некоторые нации более предрасположены ко "благоприобретенному" диабету - просто исторически. Например, американские индейцы или коренные народы Севера - они тысячелетиями питались вот так, а не этак, и потому их организмы не "эволюционировали" перерабатывать такое количество крахмалов и сахаров (в т,ч и алкоголя) - которое моджет "выдержать" организм человека из "земледельческой" культуры. Также многие азиатские народы. Слышала от одного канадского китайца "у меня диабет или "китайское проклятие". Оказывается\, когда много китайцев из небогатого населения  хлынуло в Канаду и вообще Севамерику на работу  - они стали питаться непривычной для них пищей. И многие заработали диабет, даже не сильно переедая и не будучи толстыми - как мой знакомый. И миф был, что якобы это "проклятие" им за то, что они уехали с родины. Вот такая история с географией.