Он сложно объяснял, с этими формулами веществ. Извините я несильна по химии. У нас была плохая учительница по химии в школе. И еще я беру виноградный сахар жидкий в ВВ. Дорого но необыкновенно вкусно. Не в выпечку, а в кофе или полить сырники.