Советую 40%  те все же оформить как мамину долю( а у вас есть ещё наследники мамы?), Его 60% ипотеки делятся пополам между вами и ним. Все е у меньше, 30%, а не 50% квартиры. Мама вам свою долю подарит. А может и муж потом.