Все любит солнце, особенно ягодно-плодовоеЯблони сажайте так, чтобы тень от них (когда вырастут) не падала на участок и грядки, те с северной стороны по краю. Если правильно поняла, дом у вас на юге участка, то север там, где дуб (кстати, зачем он на 6-ти сотках?), вот тудаПеред яблонями, южнее, кустики ягодные, или в любое место на солнышке, слева грядок, например, отделят огород от газона. Сразу старую смородину не убирайте (омолодите обрезкой), пока молодые не подрастут и начнут плодоноситьМалину вдоль забора хорошо, но тоже на солнце лучше Вот береза, наверное, затеняет весь левый край и грушуИ ГЛАВНОЕ: яблони/груши не любят близкие грунтовые воды! В этом может быть проблема, они корявые, низкие и плохо растут. Нужно на холм сажать или делать дренаж/канавы. Если с этим проблема (соседи ж вокруг), то может и не надо, лучше кусты всякие (смородина, ежевика, малина, жимолость, черноплодная рябина)