Лично я очень многое умею  В принципе, я бы могла и одной семьёй жить на автаркии. Но у меня нет необходимости для этого. У нас есть хорошая сеть.Я выше писала, например, огородничество, у нас уже лет десять есть совместные огороды. Как при коммунизме , каждый делает, что и сколько может и каждый берет, что ему нужно. В начале всем руководил профессионал, учил, как и что правильно делать, сейчас все всё умеют сами   У нас для охоты, рыболовства и пр. в отличие от России, нужно сдать экзамен и получить разрешение, иметь свой охотничий участок . У меня все в семье имеют разрешение и опыт, участок тоже есть. И пчёлы есть, просто как хобби. Дома давно на автаркии.Это все не делается за одну-две недели  На это нужно много времени, проще иметь сеть других "умельцев".