Если у меня рис остается, я всегда салат делаю. Рис+креветки или рыбные консервы или рыба красная в СВЧ быстро свареная + огурцы +яйцо отварное + зелень любая + листья салата или пекинская капуста + авокадо, если есть. Заправляю обычно горчица+масло+лимон+ перец+соль. Или майонез