В середине января были тренинги и за пару дней до официального открытия была так называемая аванпремьер - пригласили родителей и родственников работников и детей из детдовом и накормили их бесплатно, по чекам. То есть уже работали с реальными продуктами.Вот тогда я первый раз его и попробовала.