я бы вам рулет меренгой посоветовала испечь, рецепт простой на самом деле. А в защиту шпинатного торта - не такой уж он и морочный, я делаю без лимонной начинки (так как сама мороки много не люблю) по этому рецепту, выпекаю 2 коржа в одноразовых формахhttps://yandex.ru/video/preview/?text=шпинатный+торт&path=wizard&parent-reqid=1614784284663243-1145872433678758649000110-production-app-host-man-web-yp-76&wiz_type=vital&filmId=12043195955736094626&url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DHAhTHYqzrwo Еще простой - апельсиновый кекс, ароматный сочный. Я его пеку в духовке, сахара в 2 раза меньше кладу, глазурью не заливаю. https://www.iamcook.ru/showrecipe/12813