Не смогу то, для чего нужны какие-то хитрые приспособления, торты сложносочиненные и тп. А всё остальное - нивапрос. Уж котлеты с оладьями проще простого.Закрутки давно не делала, но там ничего сложного, капусту вот не квасила никогда, но в теории знаю и видела, как дед делал.  Даже ажурные блинчики научилась, долго не получались, лет 20. А потом вуаля.Обычно всё с первого раза всегда получалось, кроме блинчиков.