А почему вы решили, что от вас ожидается помощь? Это озвучено мамой или ее мужчиной? Мне кажется, у вас какая-то картинка в голове, которая совсем не соответствует реальности.Насколько я поняла, вы живете далеко, видитесь крайне редко, о "хозяйственности" мужчины знаете только либо со слов мамы, либо с его слов. Это все может оказаться вообще пшиком. Говорить, что целыми днями надрываются и работают многие могут, немногих таких я в реале видела.Если человек действительно сам все делает, зачем ему неумелые помощники? Он без вас годами все делал, вы ему совсем не нужны, больше отвлекать будете и перепортите все своей "помощью".Если цель поездки - увидеться с мамой и отдохнуть, то и спланируйте досуг для всех. Где они живут, что интересного можно посмотреть за эту неделю, куда сходить, куда съездить, культурная программа. Когда-то мужа с детьми отдельно отправить в детско-развлекательные места, а вам с мамой вместе побыть, когда-то маму с внучками и тд. Утром-вечером поможете маме с готовкой уборкой. И все, все при делах. А огород и прочие стройки - это явно не за неделю делается, без вас обходятся и от вас ничего там не требуется.