У меня эта проблема решается именно морозилкой - замораживаются полуфабрикаты (на приготовление уходит 15 минут до готовности), уже готовое мясо, тесто для всего (в основном оладьи, сырники). Про всякие пельмени и вареники со всем чем можно я вообще молчу.