Наемный персонал это люди, которые нуждаются в отдыхе и питании. Меня они интересуют, так как работают на меня, в данный момент. Я отношусь к ним по-человечески, и они это ценят. "Способных поесть вовремя" это вообще вы о чем? Они и едят вовремя - когда позову на обед. Я еще и с кофе/чаем их могу обойти пару раз, мне не в падлу. Люди работают по 12 часов, и имеют право на уважение к себе.