По правилам - нельзя.  Ну  а дальше кто упрямее. Или пакостник с верхней полки или пассажир с нижней. Но после многократных жалоб появится начальник поезда и пригрозит пакостника ссадить.  И ведь могут и высадить. Тут уж упрямство, но рискует - верхний.А вот если завредничает нижний, проводник будет решать проблему где  верхнему покушать.   Или отведет в купе где уже сошли люди, или даже в своем купе даст поесть. Короче - его проблема.  Мы с дочкое ехали , пускали поесть по просбе проводника , людей которые по какой то причине не могли поесть в своем купе.