Разнообразие это маркетинговый ход супермаркетов. Теперь везутт изо всех уголков земного шара продукты, выращивают несезонные фрукты и овощи, и уже не знают производители и продавцы чтоб такое придумать , чтоб заставить вас купить как можно больше. На самом деле с точки зрения физиологии для человека много не надо, чтоб обеспечить организм необхолимыми нутриентами, и не делать из еды культа и обжорства и не раскачивать избыточный аппетит.