Он у вас фарш три раза в неделю крутил? Я б тоже задолбалась. По теме - в магазине прекрасно накрутят из выбранного вами мяса. Дома есть электромясорубка, крутить и мыть совершенно беспроблемно, в отличие от ручной советской. Внушила мужу, что он в обращении с мясом корифей, нет его круче. Так что и возню с фаршем воспринимает как спортивное достижение,  благо дело до этого доходит раз в полгода, а почему - см. выше. Обычно на нем шашлык и стейки (живем в загород.доме, есть мангал).