Вот почему-то и сода, и разрыхлитель ))) Я в один стакан муки сладу соду, в другой - разрыхлитель ))) Так уж сложилось, хотя странно, согласна. Какао есть? Шоколоадные маффины - 19штИнгредиентыСахарная пудра – 220 гМука – 280 гМолоко – 240 млЯйца – 2 шт.Ванильный сахар – 1 ч.л.Разрыхлитель – 2 ч.л.Сливочное масло – 60 гКакао – 6 столовые.л. - я кладу 3-4 Порций – 19 штук без начинки, с начинкой (можно по квадратику шоколадки в середину положить - растает и будет жидкая шоколадная начинка) получится 20Яйца разбить в глубокую миску и взбивать миксером до образования пены.Добавить в миску всю сахарную пудру, продолжая взбивать.Поочередно добавлять понемногу муку.И вливать немного молока, каждый раз тщательно взбивая.Добавить какао, взбить.Сливочное масло растопить, влить в миску, а также добавить ванилин и разрыхлитель. Всё взбить до однородности. Выпекать кексы 30-35 минут до готовности при 180 градусах.