Вообще можно заранее заказывать еду по предоплате и не ждать. Во многих ресторанах это практикуется.Вечером - живая музыка, в ожидании заказа  можно насладиться игрой на саксофоне или джазом. Днём, что только люди не делают...читают,  работают с документами, даже вяжут. Да.. .я неоднократно пересекалась с одной дамой, которая вязала.  У нас, видимо, были одинаковые вкусовые пристрастия, мы любили ресторан Урюк на Серпуховской, там готовили шикарный плов, но в настоящее время ресторан закрыт. Пробовала ходить в другой Урюк, только еда от другого шеф- повара мне не нравится.