А помните мою запеканку-ауфлауф с кабачками? Придумала делать ее с брюссельской капустой и луком-порей. шарики капусты быстро обжарить на сливочном месле, лук тоже, но чтоб не развалились кусочки.  Кто забыл-  выкладываем в форму подготовленные овощи ( кабачки брусочками и запечь 2-30 минут сначала) потом трем брынзу, смешиваем с яйцами и травками и сверху на овощи, все в духовку пока омлет не испечется.  Цветнаая капуста кста по такой методике беее получились, безвкусная и водянистая. Лучше бы в кляре ее сделала.