Вопрос не корректный. Вы писали, что раньше никто на производителя не смотрел, был "просто майонез" и "просто хлеб". А это не так и раньше смотрели на производителя. А что касается качества пресловутого майонеза, то да он был лучше даже лет 10 назад ещё и намного лучше, так же как и хлеб.