Можно здесь тоже спрошу. У меня оленина, парные куски чистого мяса, без костей, килограм десять. Олени у нас такие небольшие и невысокие, без рогов. Вот как его лучше приготовить, чтобы наверняка? Никогда с охотничей добычей дела не имела, а тут вон оно как вышло.