Да полно стройных и после 40 и после 50. Тут у кого что: генетика, спорт+правильное питание, ущемления в еде, изнурение диетами, просто повезло и еще всякие разные  Есть можно все, просто надо двигаться больше, чем съедаешь и контролировать дозы съеденного. Да тяжело, но не невозможно. При чем тут бедные психологи-то?