Я не пробовала на фритюрнице, но на сковороде тоже получается, если налить много масла - так, чтобы оно покрывало чебурек. Готовлю из покупного чебуречного теста - "Тестофф" вроде бы. Возможно, на фритюрнице это делать удобнее, спорить не буду.