никого цепями к креслу  не приковывают.  пойти пройтись - не проблема. в ресторан, например. вообще,  в Сапсане прекрасное обслуживание. но я  бы тоже не стала в Питер метаться на один день. ну, разве что, это какое-то супер-романтическое мероприятие.