Не получается придумать, что еще можно добавить.Потому, наверное, что мало какие салаты мне заходят со сметаной. Вот как-то не сочетается - на мой вкус - с ней большинство овощей. Ну, сырыми если их есть. А вареные или жареные - другое дело. Особенно нравится сочетание сметаны и цветной капусты (и неплохо бы еще капусту черным и белым перцом посыпать, а в сметану добавить кориандр можно и чуть мускатного ореха) - если вприкуску со сметаной капусту есть, а не смешивать: не люблю, когда сметана растапливается. Разве что в жареных грибах ее такой могу есть и в подливе для фаршированных перцев.