Нет, вы не написали - вы упомянули. Написать это: килограмм риса, полкило гречки, два кило муки, вилок капусты, полкило фарша и т.д. Понимаете? Чтобы рассчитать что-то надо знать точно. На Ютубе можете посмотреть ролики типа - 8 блюд из одной курицы или экономное меню на неделю, там можно идеи почерпнуть.