Почему вы рассуждаете о том, о чем не имеете представления? Никто из моих детей не писал палочки и крючки в 1 классе. Если брать школы с хорошей началкой, то в таких школах есть подготовка 2 года, за которую дети учатся писать, читать и проходят математику 1 класса. А 1 класс начинается с другого и учебники используют другие, а официальные лежат в классе.Поэтому не надо сравнивать обычные и необычные школы. К 7 годам дети обклеились и облепились, они готовы к другим занятиям, многие развивают моторику игрой на фортепиано, но к 7 годам она развита.