Может, пригодится кому. Лазанью делать не пластами, а рулетами.  Отварить расту согласно инструкции на упаковки и хвоит холодной водой. Приготовить сырную смесь- рикотта, моцарелла, пармезан, яйцо и петрушка.  Приготовить мясной соус- обжарить фарш, лук, маринара, Орегон.  На плоский противень поперёк разложит пласты пасты. На каждый нанести сырный соус, потом мясной.  И скрутить у рулеты. В отдельную форму для запекания на дно положить несколько ложек мясного соуса, плотненько выложить рулеты, сверху остатки мясного соуса и моцарелла. В духовку на 45 минут. Делать быстрее чем обычную лазанью, вкус тот же, все в порционных кусках, и легко расчитывать размер порций.