Я не знаю документа, по которому школы обязаны размещать информацию (если обязаны должен же быть нормативный документ). В Москве в самых известных мат школах новые 10 классы не формируются (за редким исключением). Обычные школы могут участвовать в городских проектах предпрофессиональных классов, их с каждым годом все больше. У нас в школе 5 предпрофклассов, и два класса, которые не участвуют в городских проектах  Но, насколько я вижу по знакомым, все желающие попадают в 10 класс своей школы, в каких-то школах места всегда есть, если не удалось вдруг остаться в своей.