Затем, что наемный работник получает крохи, а работодатель снимает сливки. И не путайте гендиректора, управляющего и владельца бизнеса. Гендир - это тоже наемный работник, только за бОльший оклад. Можно стать бенефициаром.  Очень удобно. У вас превратное представление о работодателе.