Я очень люблю с детства "острый творог": творог, соль, чеснок, кинза, измельченные грецкие орехи и немного растительного масла для эластичности  - всё это на гренку)))Праздничный вариант был: из этой смеси сделать шарики и на каждый надеть "крышечку " из половинки помидора ... и выложить "грибочки" на "травку" из порубленной зелени))