ну какое ремесляное училище?   лапти плести? хотя и для этого надо правильную липу выбрать.Сейчас даже рабочая специальность - это управлять техникой. Пресловутый дворник и уборщица должны не только лопатой и шваброй махать, а иметь хотя бы элементарные знания физики и химии, прочитать инструкцию к снегоуборщику, не смешивать бытовую химию во взрывных пропорциях, не мыть столешницу из искусственного камня уксусом, а известковый налет на других материалах - мыть, знания ботаники - не стричь на газоне ландыши, они не отрастут.