Вы калории посчитайте, у этих "нескольких кусочков хлеба", сразу понятно станет.У меня мама такая же, всю жизнь говорила :"я ничего не ем, а толстею". А ничего не ем, это там печеньку, тут яблочко, здесь конфетку . А когда заболела и реально на диету села, тогда и похудела.Нет, вес не набирается от стресса ( из воздуха). Он набирается от еды( стресс может способствовать повышенному аппетиту).Закон сохранения массы, однако.