Откажутся, вот круто то и дача останется и деньги. Успокойтесь, для того что бы расторгнуть зарегистрированный  договор, нужен суд, а для него нужны веские основания, а веские это существенные, а не передумал, суд скорее заставит акт подписать. Да и зачем им это надо то, судится, остаться без дачи и без денег, выплачивать можно годами по 20% из зарплаты и совершенно законно, а не вынь и полож, если денег к тому времени нет.