"без внятных оснований" ))) только полициявсё остальное либо при совершении юридически значимых действий, либо с кучей доп доков в соответствии с законами О ЧОПах и О защите персональных данныхпроще говоря: ресторан имеет право нанять ЧОП и прописать доки о регистрации посетителей в соответствии с действующим законодательством о защите персональных данных - и уже на основании этого только запрашивать паспорт или иное удостоверение личности