Ну, я с Урала.. И что такое толченка с трудом  понимаю, типа - картофельное пюре или вообще все толченое? Вероятно говорили так в детстве по-быстрому, но  чтоб повсеместно употpeблять это слово, как единственно правильное в данном регионе - не помню..