Например в Высшей пробе французский конкурирует с английским, т.е. не отдельно конкурс англ и конкурс франц, а вместе. И одного языка мало, надо знать пословицы, страноведение, литературу. Причем многие олимпиады билингвальные дети пишут. В математике и иностранном языке самая большая конкуренция, это ранние предметы.