Какая разница, что собственника не увидят? Сдают же по доверенности от собственника, а не от левого дяди или тети. Квартиру многие вообще у риелторов снимают, собственника не видят. Например если это другой город. Все расчеты по аренде также берет риелтор или ему на карту переводят. А он затем уже переводит за минусом своих услуг, собственнику. Какая разница как снимать, главное чтобы договор был составлен и паспортные данные правильно вписаны.