Я - бывшая вегетарианка, ныне с кусей болячек. Не уследила, надо было есть белок в любом виде. Не считала нужнымЗакончилось все ... Язвой ( в 12-перстной кишке) и кучей побочек, в том числе гипотериозом, что очень грозное заболевание тоже. Далее пишу для тех, кому интересно почему и как это происходит при вегетарианстве, и у кого дети этим вегетарианством, идеей этой заражены.  Ибо вам надо спокойно и точно рассуждая, бороться за их здоровье. Началось, наверно, все с гипохлоргидрии - это когда мало соляной кислоты в желудке, а мало ее потому, что нет раздражителя (фактора) ее вызывающего - белка. Мало кислоты - значит есть благопрятная среда для роста бактерий, любых совершенно, рано или поздно на радостях, что нет кислоты размножается кандида (особенно у любителей фруктов), хеликобактер и тд. Соответственно начинается развитие избыточного бактериального роста в кишечнике, из-за него просвет из желчного в 12-перстную кишку  перестает нормально функционировать, идут забросы желчи то и дело и без дела (ведь бактерии так разрослись, что не дают нормально сокращаться этому просвету (сфинктеру Одди по научному), далее начинаются атрофические процессы... изъязвления и прочее) , потом "летит" и сам желчный и печень (вот точно не помню как именно это происходит, но желчь загустевает из-за этого всего) , усиливается рефлюксная болезнь, катаральный эзофагит, и прочая гадость. Кишечник перестает нормально всасывать витамины и микроэлементы... Начинаются всякие авитамтнозы, которые не проходят даже с ударными дозами витамтнов (ибо всасывпется все равно мало). Итак, не всасываются витамины а, е, б, с и прочие. Соответственно следом "летит" щитовидка, ибо без этих витаминов она не функционирует нормально. Привет гипотериоз или хашимото, или еще что-то... Короче, КАК Я ЖАЛЕЮ. Уже много лет расплачиваюсь за ошибки молодости. По сути я человек со скрытой инвалидизацией. У меня постоянные регулярные боли... Те, у кого дети, невестки и тд... Берегите внуков. Белок должны получать ВСЕ, а дети в особенности. Пусть не мясо, а рыба, креветки, мидии - хоть что, обязательно яйца. Бобовых НЕ ХВАТИТ. Поговорите со своими вегетарианцами. Детям необходим белок, МНОГО БЕЛКА. Взрослым тоже, но они пусть хоть как хотят балансируют, но детей не упускайте.