а у тушеной/вареной морковки очень высокий гликемический индекс. Про капусту вам уже 10 раз написали.И кстати, со свеклой так же дело обстоит.Остается одна картошка? Клево, чо, отличный супчик получится...Брокколи и авокадо - как раз очень правильная еда, которую можно при  любой диете. А строгая диета нужна только несколько дней после обострения, долго ни на каких строгих диетах сидеть нельзя - организму нужны витамины, минералы и т.п. Но есть продукты, которые нельзя категорически. Капуста относится к ним. И не только при панкреатите.