Поверьте. Есть разница. И огромная. Говорю как человек, родившийся и выросший в СССР, где макароны так и варились на несколько дней, а потом разогревались на сковороде с маслом. Да, присутствует ностальгия, когда представляю себе разогретые до зажаренной корочки макароны на сковороде, но как-то не тянет их приготовить. И можно было бы предположить, что вкусы изменились, но я же до сих пор люблю макароны с сыром или с яйцом. Видимо, это просто не на столько вкусно, как спагетти болоньезе, карбонара или тот же пресловутый птитим с белыми грибами и сыром в сливочном соусе  из пакетика. Возможно, я ем макароны только «по праздникам», поэтому мне и не сложно варить их на один раз и заморочиться с ингредиентами. Про картошку ничего не прокомментирую, ни разу не покупала замороженную фри для жарки на обычной сковороде. Видимо, она поэтому у вас и не вкусная при разогреве, что предназначена для другого способа приготовления. Я люблю зажарить обычную свежую картошку с лучком и морковкой. Она и в холодном виде офигенно вкусная. А фри (точнее по-деревенски) покупаю в метро на случай неожиданных гостей и готовлю ее только в аэрофритюрнице и на один раз. Через пол дня она тоже становится резиновой, как и макароны.Добавлю.Кстати, в вашем заглавном посте если добавить ко всему этому сливки, получится а-ля карбонара.