Я недавно нашла очень простой рецепт яблочного пирога, тесто замешивается за 5 минут, вместо яблок можно брать ревень, груши, сливы, получается очень вкусно. Яблочный пирог100 грамм масла комнатной температуры,150 грамм сахара. Взбить. Добавить туда немного соли, лимонного сока и коньяку, еще раз взбить. По одному добавить 2 яйца, взбить. Потом добавить120 грамм муки  и 2 ч.л. разрыхлителя. Муку вмешать круговыми движениями лопаткой.Выложить в форму так, чтобы тесто размазалось нетолстым слоем.Яблоки очистить, порезать пополам, и каждую половинку на тоненькие пластинки. Эти пластинки поставить в тесто в любом порядке. Именно поставить. Это важно.Печь до зарумянивания как обычно. Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой.