Так мелкий скорее всего мяса чуть-чуть съедает. Ну и  когда в сеьме бюджет ограничен -  дети приучены есть не всё, что хотят, а то, что дают. Да, вкусовые предпочтения можно учитывать, но и ориентироваться на возможности кошелька. Нет у мамы денег на пол литра молока на одного каждый день -  значит, ребёнок пьёт компот. Или кисель.  Или какао. Нет возможности каждый день кормить творогом - значит,  сегодня делается запеканка из творога с рисом, завтра делаются оладьи из яблок, послезавтра каша с изюмом и т.д.