пробуйте, если не получается совсем, идите в перекресток, в пятерочку, во вкусвил и ищите винегрет в пачке, мало того, что там состав есть, так еще и посмотрите, как должен выглядеть. У вас все получается, вы просто думаете, что другие делают лучше. Это не так. Сначала на уровне магазина готовьте, потом может еще круче у вас будет.