Я работаю в ресторанном бизнесе, у нас 1/3 коллектива не пьет вообще. Редко пиво во время отпуска. Я даже пиво никогда.И вино за семейными праздникам. В моем случае это 0,3 л за весь год. Но алкоголь, разумеется используем при выпечке ( ликеры, коньяк) и вино для соусов.