Автор, у меня ситуация немного похожая на Вашу - вес снижается крайне медленно, проблемы со спиной, можно только ЛФК типа "здоровая спина" пока делать, стараюсь ходить 10-12 тыс шагов в день, т.к. плавать возможности нет, плюс, надо ставить технику - всё время прогиб в пояснице при плавании, что не есть гуд.Но вес все-таки снижается примерно на Вашем калораже (1400, при 1200 мой организм начинает набирать как не в себя от всего), бывают плато, потом всё равно идёт вниз. Организм сопротивляется упорно, "отдает" по 200-300гр в неделю.Что у Вас с метаболизмом, гормонами (у меня и с этим есть проблемы)? Добираете ли белка до нормы?