Не сложилось у меня с газом. Одна фраза "мыть конфорки" до сих пор вызывает панический страх. А уж чистота индукции - это даааааа! Такое удовольствие ежеутреннее.В духовке у меня йогурт никак. Те же 30 градусов, но перекисает ужасно. И закваски меняла, и что только не делала. А вот на теплом полу в ванной офигенный йогурт получается, главное, никому не говорить, как я его делаю.  Лучше, чем в йогуртнице топовой от известного производителя. Низкотемпературное запекание нежно люблю. А термощуп делает его еще и безопасным для меня, панически боящейся всякой непрожаренной пищи.