Из красного  старую 14 летнюю Риоху или Saint Emilion  - они уже часто "на пределе". Из белых может проскочить Pouilly Fuissé и какие-нибудь другие Бургундские. Редкo какие  бренды Шампанского могут незаметно проскочить. Спокойно могут пить только  Просекко органик. У меня аллергия на сульфиты.