Два яйца, пол чайной ложки разрыхлителя, соль. Взбить вилочкой. Туда 70 гр миндальной муки, 100 +  гр тёртого сыра. Я кладу сулугуни и чеддер, но можно любой. Размешали, и выложили ложкой 4-5 лепешек на противень, застеленный бумагой. Сверху, если любите, кунжут. И на 15-20 минут на 200°))