Думаю, что 3 часа в салоне, означают - посиди подожди, чуть досушу кого-то, на звонки отвлекаются, на кофе. У меня мастер такая была, она одновременно двух человек могла обслуживать, не потому что наглая, а потому что к ней не записаться, и когда мне очень было НАДО именно в этот день, я готова была на всё. Она меня в промежутки стригла и красила.