И - опа - мы имеем очень оригинальное, полезное, необычное для других кухонь и вкусное русское блюдо, особенно, вспомнив массу, просто огромную кучу вариантов приготовления этого творога - от соленого до сладкого, выпечки и даже замороженного в виде сладости (моя бабуля делала такие творожники зимой на балконе).