Моя подруга работала в Маке типа помощника директора. Адекватная очень. Вот это был фут-корт...Она мне как то сказала что за кулисами у мака  все наиболее чистое. Про пользу мы не говорим...но технологии соблюдены, мойка тоже, слив масла всегда вовремя (Москва). В нашем районе работали очень адекватные сотрудники, в маккафе особенно. Кофе испортился когда его с залом стандартезировали. С туалетами тоже бывали проколы...Последнее время персонала не хватало, много доставки было. Рабочих мест было много, особенно хорошо что могли работать студенты и школьники с 16. Еще неплохо продвигали техников по оборудованию. Поставщикам теперь беда...многие под мак работали. Расстраивает не уход "вредной жрачки", а нарушение системы поставок, рабочих мест, налоги (они официально все платили). Просто большой сегмент останется незаполненным. Такую сеть с 0 создать сложно, хорошо если эту преобразуют. Но у них все моющие импортные, запчасти специфические..разбитую колбу под молоко ждали 2 месяца.