Прочитала выше про кости, из которых варили бульон. А я сейчас сварила обрезки с головы коровы. Покупала котам. При варке образовался бульон, который застыл холодом. А мясо(вид конечно еще тот) провернула через мясорубку и добавила в солянку. Муж с сыном подвоха не почувствовали))) действительно получилось вкусно. Котам досталось мало)))