Рубит он может и три минуты. Но! Достать овощи, помыть овощи, сварить овощи, остудить, очистить от шкурки. Достать миску, сложить в миску, вымыть комбайн. Пля! Разница между тем чтобы порубить в ручную и комбайном минут в 10, а вся остальная подготовительная и заключительная работа никуда не девается.