Я делала торт из шоколадных блинчиков. В обычное блинное тесто (как на крепы, т.е. на молоке) добавила немного растопленного шоколада и порошка какао.Шоколад топила на водяной бане с небольшим количеством масла. Этой смесью заменяла масло по рецепту.Крем - как в тирамису, маскарпоне смешать со сливками и небольшим количеством сахара. Если не для детей, то можно добавить немного ликёра или кондитерского коньяка.украсить свежими фруктами.