Ничего страшного. Я ем лесные грибы с детства, они у нас постоянно в рационе были и есть. И меня учили, что важно отварить грибы и важно, очень важно сделать это сразу после сбора грибов. То есть принес грибы и в этот же день их надо отварить. Готовить их и есть можно частями. Тем более грибов за один раз нельзя много есть, а вот 2-3 раза в неделю немного очень полезно.