Из тертых какао бобов, масло какао и всего чего душа пожелает туда в качестве добавки. На водяной бане все растапливаете, смешиваете, оно застывает и получается готовая шоколадка. Составляющие можно купить всех  стран мира, которые производят это.  Перу, Венесуэла, Доминикана, Эквадор, Колумбия..