Либо я дура, либо лыжи не едут. Бифштексы - это стейки из говядины. Я не люблю варёные стейки из говядины, как бы вы их не называли. И как вы их варите - мне фиолетово. Я в своией жизни достаточно сувида напробовалась. И у производителей, и в ресторанах, и на обучениях. Не жареное это. Если включить фантазию, то вроде как запаренное. Но по мне, так просто варёное. Я верю, что кто-то это любит. И я сама не против этого в очень ограниченном применении. Но вот стейки, да ещё и с вечера на завтрашний ужин - это для меня как дважды пережёванная и съеденная сосиска. Но кому что. Смачного вам, как говориться....