Да я тут выше прочитала, вообще не поняла.  Свекла варится 45 минут вместе с мясом, что там от той свеклы останется... А в бульоне у меня тоже и луковица и корни, и все остальное, а если на грудинке варить, то и крошки костей будут, никак иначе... Как туда же добавлять капусту и разливать это все по тарелкам, не представляю.