Обычный омлет - это два яйца взбить с половиной стакана молока и чуть посолить )) Эту смесь вылить в формочки и поставить в духовку, разогретую до 180. Время я действительно точно не скажу, смотрю по факту. Могу добавить в яично-молочную смесь кусочки запеченого мяса, ветчины, сосиски, обжаренные овощи и тд  А вообще существует сто миллионов рецептов ))