У мамы на работе мужик был вегетарианец. Основная еда у него были овощи в любом их виде.Очень редко яйца ел, рыбу. Про хлебное и молочное не знаю  Был упитанным мужчиной. Я думаю, что вполне можно прожить, если питаться простой пищей каши, супчики, отварные овощи.