У меня 3 обычные кастрюли: 5, 3.5, 2.5л, ковшик 1.5л, еще 3 мини-кастрюли: 0.5, 0.75, 1л и 7 разных по размеру и покрытию сковородок. Так что в вашем случае я бы использовала ковшик и мини-кастрюли. Собственно я так и делаю. Вообще всем рекомендую мини-кастрюли, это очень удобно и они занимают мало места в ПММ.