я в юности ездила в жд тур, в Белоруссию, зимой. У городов, где была стоянка, где были экскурсии, были специальные помещения с душем, туалетами и т.д, как в кемпингах. Поезд рядом стоял на путях, только не помню, чтоб была плацкарта, только купе.