Для того чтобы предотвратить черные полосы на белой раковине когда вы в нее ставите тяжелые гусятницы чугунные сковородки да даже столовые приборы Металлические раковины тоже царапаются Не знаю какие бренды раковин у вас но дорогие марки кухонных раковин  (Rohl, Kohler) обычно дополняются  различными аксессуарами одним из которых и является грид  (решетка)