Потому  что раньше записать ребенка  в кружок было просто пойти и записать, а теперь цирк с конями на неделю.  Одной бумаги на договора копии какие то листов 20 уходит. При этом путаницы в разы больше.Или питание в школе, раньше проголодался пошёл  и купил себе обед прямо в столовой, или пирожок, а теперь будь добр за 5 дней реши проголодаешься ты или нет 8 сентября.Или справка  в бассейн раньше пошел и получил, теперь квест на пол месяца. Пока найдешь запись к врачу, пока на анализы запишут... пока второй раз найдешь окно к врачу...То что действительно стало удобнее (например вызов такси) или электронные билеты в ржд все с удовольствием используют.  Так что если что то новое не используется это не люди дремучие, а продукт некачечтвенный.