всё, я поняла. Я тут озаботилась покупкой чугунных сковородок и увидела, что есть модели, в которых чугун только внутри, а снаружи другой материал (то ли для облегчения веса, то ли для улучшения проводимости). Если всё-таки соберётесь покупать чугунную сковородку, учтите этот момент. Ну и магнит сразу покажет, годится материал для индукции или нет (я выковорила из магнитной буквы от детской магнитной доски  ).