Не знаю на какой вы, я готовлю на Тефаль инженио Chef, срок использования посуды с антипригарным покрытием три года. Если небольшие повреждения появляются раньше, то посуду надо выбросить. Если был перегрев, то такую сковороду тоже нельзя использовать. Отмывать мне нечего, я не понимаю что там отмывать при имеющейся посудомойке и что надо делать со сковородой. Она полностью чистая всегда после мойки как новая.