Вы, похоже, ни одного настоящего "рыцаря" не видели. Никто из них, как правило, из себя ничего не "строит".  Про одного я, например, вообще не знала, чем он занимался, так, смешноватый пенсионер...ну т.е. знала, что он работал в этой системе, но не знала, чем конкретно заведовал, вот про него я сильно удивилась, сроду не подумаешь .  Рассказывать... ну чистА в своем кругу, может, и вспоминают подробности какие, а тем, кто не был в этой системе что-то иногда рассказывают, урывками. То, что можно . Т.к. многое, что они делали тогда, и сейчас засекречено .