Есть эндокринолог, занимающийся детским ожирением. Это её профиль. У неё есть крутой воркбук для детей. Именно по изменению пищевого поведения и привычек. Реально работающий, для 11 лет - отличный, мой как раз в 11 лет с ним работал. Там уроки с небольшими заданиями и много интересной информации для самих детей. Стоит дорого. Надо?