Вы обращали внимание, что дети в большинстве своем пьют гораздо больше жидкости, чем взрослый человек?  Потому что пьет по требованию, а не по режиму.Потом, когда начинается сад/школа и т.д.  организм привыкает к обезвоживанию, у него есть такой механизм, ибо не всегда  в архаичном обществе источник воды был рядом...А результаты обезвоживания сказываются через много лет, да и то они не явные.ЯПо личному опыту могу сказать: я стала испытывать жажду примерно через 1-1,5 года   соблюдения питьевого режима. До этого тоже обходилась чашкой недопитого чая в день...