Ну и что?Я нашла фермера (вообще-то я со всеми окрестными фермерами на этой почве перезнакомилась) который производит и продаёт местный "творог" = platte kaas. Это скорее похоже на очень густую сметану, чем на творог.Но я попросила их отжимать этот ихний творог для меня чуть сильнее. И теперь, когда мне нужен настоящий рыночный фермерский творог, я звоню им и через пару дней для меня готова порция офигенного творога.