Да поговорите вы с тёткой, а не с Евой. У вас совершенно нормальный план. Если тётка в уме, она поймет, что это её шанс на спокойную старость. Другое дело, что оформить дарение наверное логично с пожизненным правом пользования этой квартиры тёткой. В жизни бывает всякое. В том числе и тётки иногда переживают племянниц (простите, но это жизнь). Какие гарантии в этом случае у тётки не остаться без угла?