Из полкило мяса (мясо без кости, костяные бульоны не едим, нам нельзя их) получается 5 литров борща, который семья будет есть 2 дня.  Мясо кроме супа я нигде не использую, ну или очень редко перцы могу нафаршировать мясо+ рис. В чистом виде мясо мы не едим, да, это дорого. Но и ни разу не полезно справедливости ради.