Только увидела тему... Это очень вкусно! Племяшка освоила этот рецепт, а летом я у них гостила и делали вместе. Улетал за минуту, всем ну ооочень понравилось.Единственное, у нас не все получилось так как в рецепте  Меренга после остывания в ровный рулет не сворачивалась, а ломалась. Поэтому во 2-3 раз мы делали просто "тортиком" с двумя слоями, а не рулетом. Для начинки брали свежие ягоды, жимолость, клубнику. Сахаром ягоды не посыпали (как в рецепте написано), т.к. в креме и меренге сладости и так много. Со свежими ягодами вообще прелесть. И еще, в рецепте написано "хорошо остудить рулет в холодильнике, лучше на ночь". На ночь слишком много! Он размякнет и пропадет вся прелесть. Можно почти сразу есть после приготовления.