Это потому, что вы нефига и не знаете про русскую кухню и Россию совсем не знаете. Нам совдепия все знания потерла своими грубыми лапами.Хотите им про русскую кухню рассказать? Отсылайте к Чехову) И сами можете новое почерпнуть.https://arborio.ru/a-p-chexov-sirena/#wbounce-modalКстати многие русские писатели описывали застолья и Куприн, и Булгаков...