И забрызгивается, и долго же жарить, запах во всем доме. А тут вынесли в гараж, дверь приоткрыли и вперёд и с песней.  Гараж проветривается быстро.  Приловчится только с этой огромной тушей, доставать и переносить до стола для нарезки. И переворачивать если надо в процессе готовки.