Не возможно уместить празднование свадьбы в какой  то там временной  регламент! Знакомые  отмечали свадьбу   в два этапа, сначала ресторан со всей  родней, а  потом на выходные коттедж с ровесниками.  Не представляю, как будет происходить "смена  блюд" когда будет уходить родня и приходить молодежь.... Если  только там разрыв по времени - 1 час и  за  это время все  подчистить ...