Ресторан французской кухни конечно есть. Но... в России с 14-го года ответные санкции в отношении импортных продуктов. Поэтому (ну и не знаю еще почему) в большинстве ресторанов нерусской кухни блюда скажем так эээ... адаптированы... ну то есть из того, что есть. И если человек в принципе никогда не пробовал эту кухню в правильном виде, то возможно не поймет. Если да, то увы и ах. Полный ужас  чешские и немецкие рестораны в Москве. Испанские - туда же. Более менее ничего итальянские. Во французские даже идти боюсь. "Потом, ну пусть не в этом году, пусть в следующем, но вы же съездите куда-нибудь за пределы России, во Францию или Австрию."  Ваши бы слова да Богу в уши. Сейчас в это слабо верится.