что то подсказывает не, что те котлеты, которые еврушницы жарять в промышленных масштабах для прожоливых мужей и подростков - это не совсем те котлеты, которые стоят в меню Белуги. Там я кстати только одну котлету нашла - Котлета из волжского судака, соус из эстрагона и белого вина,щучья икра... видимо плохо искала? Ах да, вот это  - Рубленная воронежская говядина, фуагра, гречневый коджи - тоже можно за котлету посчитать.... Я ничего не забыла?Но вам видней. Я ни того ни другого не удосужилась попробовать... Я всё больше как Весна - стейк ножичком порубила, туда луковку порезала, слепила, пожарила - съели. Сколько там тех котлет получится из 300-400г стейков-то....