Да полно ситуаций даже по нормальным однозначным предметам, когда дети в школе  не знают какого-то понятия или рассматривают какую-то идеальную ситуацию, а реально совсем не так, и на вопросы теста надо отвечать вот таким образом. В принципе, это вопрос к составителю программ, учебников и тестов, а не к рядовому учителю, у которого на странице такой-то написано вот так, и он точно знает как отвечать вот на такой вопрос и этому детей учит. Да, у кого-то хватит квалификации и сообразительности ответить ученику, что да, возможно ты где-то и прав, но вот пока мы к ЕГЭ готовимся, у нас вот так. А другой скажет: "Не неси ерунды, прочитай учебник". У дочки так с тестами по химии были проблемы: тоже намного глубже программы изучала, и тоже задания из серии: какие реакции идут, ставили в тупик. Они все идут, вопрос при каких условиях.