Про абрикосы просто даже не знаю, что и сказать.  У меня бы терпения не хватило на всю эту возню с косточками. С ужасом вспоминаю, как я в детстве  сидела часами и косточки из вишни выковыривала, тоже не варенье вишня шла.    Может поэтому сама  и не варила и не варю варенье.