Пожалуйста))МЕДОВИКТесто: 2 яйца100 грамм сливочного масла размягченного (не растопленного)3 столовые ложки мёда 1/2 стакана сахара1 чайная ложка содыВзбить и поставить на водяную баню. Как масса побелеет и запенится всыпать стакан муки, размещать и прогреть. Снять с водяной бани и дать чуть остыть.На стол высыпать еще 1,5  стакана муки, вылить горячее тесто (оно должно быть горячим, но так , чтобы вы руки не обожгли, конечно) и выместить. В холодильник на 30 минут.Разделить на 8 частей. Тонко раскатать ( примерно 1,5-2 мм), выпекать коржи лучше на пергаменте, до светло-коричневого цвета. Пока горячие обрезать по десертной тарелке (обязательно горячие обрезать, они быстро остывают и делаются хрупкими.)Коржи прослоить кремом. Бока тоже обмазать.Обрезки переложить в пакет, прокатать скалкой, просеять. Обсыпать торт крошкой. На ночь в холодильник.Крем делаю разный, вообще по классике это взбитая сметана, но мне так не интересно. Как вариант - сгущенка плюс сметана.  Я делаю  на кремчизе со сгущенкой.