https://navimba.com/ - круизный форум, вам сюда, изучайте), и, для начала, не берите длинный круиз, вдруг это совсем не ваше). И ваш круиз будет сильно зависеть от выбранного теплохода, ну здесь, как и везде почти: чем дороже, тем лучше, хотя...всегда бывают исключения), например Крылов у Мостурфлота. И еще: хороший круиз на хорошем теплоходе - мероприятие крайне не дешёвое и покупают круизы сильно заранее, когда действуют сезонные скидки и есть выбор кают.  Короче, изучайте вопрос на профильном форуме, а не на Еве)).Да, и насчет "кто-нибудь" ))) - это очень сильно востребованный вид туризма, а сейчас и тем более.