Мясная отрасль - разделка и обработка мяса птицы и свиных, говяжих туш, сбор урожая - от огурцов до клубники (то, что вручную нужно собирать), уход за пожилыми. больными и лежачими, гастрономия и пр."Каждый десятый работник в Германии - иностранец. Потребность в рабочих из-за границы может стать еще более острой. В частности, две отрасли были бы потеряны без людей с миграционным прошлым.Независимо от того, подают ли домашние блюда немецкой, итальянской или индийской кухни, люди из разных стран почти всегда работают поварами и помощниками на кухне. То же самое и со многими крупными ресторанами.Гастрономия - один из секторов с наибольшей долей иностранных рабочих. Согласно оценке данных Федерального агентства занятости, проведенной WELT, почти каждый третий работник в сфере общественного питания, который облагался отчислениями на социальное страхование, в 2017 году не имел немецкого паспорта. И есть даже профессии, в которых иностранцы важнее: на мясоперерабатывающих предприятиях ФРГ почти 40 процентов сотрудников не родились здесь.Эти цифры показывают, насколько сильно экономика Германии сейчас зависит от иностранных рабочих. По данным Федерального агентства, более одного из десяти сотрудников в Германии - иностранцы: осенью 2017 года 3,6 миллиона из 32,7 миллиона рабочих мест, подлежащих уплате взносов в фонд социального страхования, выполнялись людьми с другим гражданством."https://www.welt.de/wirtschaft/article175547155/Migration-In-diesen-Jobs-sind-Auslaender-unentbehrlich.html