Качество готовой еды или одежды не зависит от клиента вообще никак. А от ученика результат зависит на 90%. И парикмахер не сможет сделать вам любую прическу, какую вы захотите - от ваших волос результат тоже зависит на 90%. Так что скинуть свою проблему на репа или парикмахера не получится, а на повара и портного - запросто.