Вы настоящая? Вы понимаете с чего начинают оптимизировать любой бизнес? Какой еще Гелендваген? Московский ресторанный бизнес это приличный кусок экономики, вы же понимаете, какие люди там задействованы? Понимаете, что не сам владелец доставляет продукты, готовит их и разносит гостям?