Это верно только в случае, если вакцина дает стерилизующий иммунитет и привита значительная часть населения.Существующие сейчас вакцины такого иммунитета не дают. И речь не столько о скорости мутаций, сколько о том, "в какую сторону". Опасные штаммы вирусов высокой мутации в норме "самовыпиливаются" довольно быстро, т.к. не могут распространяться, мутируют в менее опасные формы (обычные орви). Но если использовать "слабую" вакцину на значительном % популяции, то такие штаммы продолжают гулять, убивая непривитых в первую очередь, так что как только мы получим реально опасный штамм (а вероятность такого исхода очень высока), выбора не останется, прививаться все сами побегут.А дальше переходим к другому факту из иммунологии: если иммунитет годами держать в напряжении (а от короны прививаться придется регулярно и, вероятно, пожизненно), то очень велика вероятность развития аутоимунных заболеваний.