Покупаю в магазинчике "халяль", не знаю, сеть у них или отдельный магазин, привозят баранину из дагестана, курицы-из кабардино-балкарии, говядина тоже хорошая (разные части+есть язык). На химический состав не сдавали, но вкусовые свойства отличные, бульон только из их курочки теперь варим, оценил даже мой родственник, который в регионе держит небольшую сеть мясных магазинов (сам закупает у окрестных и казанских фермеров). Баранина в этом халяле-выше всяких похвал. Цены тоже вполне гуманные, особенно на барана и говядину (дешевле, чем в сетевых магазинах типа Глобуса).Домашние курицы в районе 300р за кг, но они неземные какие-то, даже структура мяса другая, бульон ароматный. Я сначала брезговала этим магазином, а потом распробовали. Я впервые поняла, что сырое свежее мясо очень приятно пахнет.