Меня поражают наивные люди, соаетующие тут читать этикетки с составом сыров. Вы реально полагаете, что там всю правду вам напишут?  Сама Попова проводила проверку молочки, результаты очень неутешительны, очень много несоответствия состава заявленному.https://youtu.be/HIZ7MRlX1e4Совет покупать на рынке у фермеров тоже наивет. Кто там вообще что-то контролирует?  Я летом была в шоке. В деревне одна  семья занялась минифермерствои , заведя двух коров и кучу мелкой живности. Ну, я решила у них молоку покупать. И что вы думаете? эта сво...ь  подсунула мне творожный продукт вместо творога.  Что там была за сметана, я не знаю, так как её  сложнее проверить, но вместо творога однозначно был творожный продукт. Он и на вкус был  как пластилин, и консистенции странной , меня это  и заставило провести некоторые тесты для определения состава. Цена "творога" была 250р, творожный продукт она покупает не дороже 100р, а затем как фермер продаёт его на рынке по 250. Я сначала недоумевала, неужели две коровы так много молока дают, что они и сметану, и творог в огромных количествах могут производить, не говоря уже о том, что они и молока много продают. Оказалось, продукция  этих коров чисто  для своих и для создания легенды фермерства.