У вас помимо этой квартиры есть что-то, что только ваше и что бабка не примет как наследница мужа? Если да, то наверное остается расслабиться и будь что будет. Старшая дочка как с бабушкой? Надеяться, что бабка подарит ей квартиру, нет смысла? Если всё совсем плохо и у вас нет надежды на здравый бабкин смысл, поговорите с ней в минуты просветления и скажите, что вы единственный человек, на которого она может рассчитывать теперь. И что если она хочет и дальше жить в пансионате, то пишет дарственную на внучку прям вот сию минуту. И тогда вы оплачиваете ей пансионат до конца её дней и не бросаете. Если нет, значит из пансионата она может идти куда хочет и вы больше её не знаете. Вам просто нечего терять кроме еще неизвестно скольких лет своей жизни. Если не подарит квартиру, пусть живет с подругами, пусть они с ней возятся. Иначе в итоге у вас крыша поедет. А в наследство вступит вся родня во главе с подругами.