Кыстыбый моя мама вкусные делала из простого недрожжевого теста, как для пельменей (мука, яйцо, вода, соль), картофельное пюре с обжаренным луком. Лепешки на чуть смазанной топленым маслом сковородке выпекала и сразу, пока они горячие, закладывала в них картошку, сгибала и под полотенце.Треугольники с курицей всегда, на дрожжевом тесте, начинка-курица и картошка кубиками, лук, соль и перец.