Воспитанием и прививанием правильной жизненной позиции  и правильных ценностей с детства. У моего сына есть карманные деньги, не знаю точно, сколько , но тыщ 20 должно было накопиться. До сих пор не купил новый смартфон - сам себя бережет от соблазна. Думаю, что копит на что-то, связанное с хобби, которое уже второй год позволяет себе только летом. Эмоционально ему, может быть, даже обидно, что другие развлекаются, а у него развлекушек нет.... Но умом он соглашается со мной и понимает мою позицию.На всякий случай, у меня тоже смартфон не новый, лишь бы почта работала, мессенджеры и банки. И игр там нет.А подрабатывать ему в ближайшие пару лет не получится - учебы слишком много.