я делаю именно что "примерно" - как нам с мужем нравилось. лук обжарить, добавить фарш, обжарить, разбивая лопаткой, чтобы  масса была однородной, потом добавить красную фасоль (можно в томатном соусе) и кукурузу. а дальше приправлять по вкусу: добавить томатной  пасты,  со-пе по вкусу, чеснок, сладкий/острый перец.  всё опционально.на лепёшку (лаваш или тортилья)  насыпать тёртый сыр, выложить фарш, посыпать сыром, полоску сметаны, полоску горчичного соуса, завернуть и припечь на сковороде (а лучше на гриле).по мне главное - мясо и фасоль.  а там уж можно экспериментировать.