О! Спасибище! Надо попробовать. Типа тушенки получается?  или типа вяленого? Или буженина? Но попробую. Спасибо за рецепт. Я индейку не могу есть. Не знаю почему. Один раз купила, приготовила и, по-моему, все выкинули  просто психологически неприятно  свинину попробую. Коптильни тоже нет