Можно и ишшо как.Идеологически без документов -AgileА для зрелых проектов - когда задача без аналитика, функцию сбора требований выполнил разработчик или project manager в древние времена, кусок работал стабильно и не перерабатывался, разработчик не документировал (не царское это дело) + нет практики обучения новичков т.к. новичков мало, зоны ответственности закрепленные .Ну вот и словили риск - ушел эксперт со знаниями и задача на доработку новичку и нет документов