Ну подождите, вот натерли сыр на мелкой терке, он воздушным облачком лежит, да, но если с майонезом смешать, то все стружки слиплись между собой и это уже масса как пластилин. Я даже не представляю как потом это слоем выложить в салатник.Я не ради срача, просто интересна технология!