Картофельное пюре - полчаса. Я сомневаюсь что у вас канадский бульон органический продается. Фарш у нас крутится в тот же день - но можно попросить и при тебе прокрутить. Я разницы не заметила, качество у готового фарша отменное. Уже 20 лет как забыла как пользоваться мясорубкой.