Именно Оливье редко где хороший. В Глобусе он вообще всегда г...но, вместо колбасы мясной хлеб. В Карусели ничего так. В Перекрестке берите в запаянных вакуумных упаковках, они вроде по 1,5 кг. Доставку заказывайте на 31 днем. Одну упаковку 31 откроете, вторую 1 января. Но везде надо будет колбасу/мясо/курицу добавить, пол-яблочка зеленого, свежий огурец и т.д. В повар-кук можно заказать новогоднее меню, но там  нельзя отдельный салат купить, надо всю корзину брать. http://povar-cook.ru/ny-menu