автор, вы просто поймите, вот это хамство - оно не вам адресовано, оно просто следствие ее внутреннего плохого состояния(взрослые говорят у меня ПМС и вроде в некоторых странах это даже оправдание в суде)...Ей надо научиться вести себя прилично при любом внутреннем состоянии. У меня детей трое, два с другими заскоками, а средняя - как у вас и характер у нее железный и тупой силой ее не прогнуть (я вообще не сторонник ремнем по жопе). Мне с моей иногда помогает давить на жалость и проговаривать эмоции: ты мне сейчас нахамила, я расстроилась, я больше не хочу тебя баловать и обнимать(тут же включается манипулятор и всячески прогибают меня чтобы обняла, это намного лучше, чем я буду грозить, что не позволю и пыхтеть на тему доколе...), давить на ответственность:   ой, ты у меня такая взрослая, взрослые разговаривают вежливо, не орут и не хамят просто из-за плохого настроения, а вот представь Марь Иванна с утра встала не с той ноги и гулять хочет одна, а ей надо вас в саду завтраком кормить...Почему я говорю что это помогает иногда? Потому что иногда ничего не помогает, тогда надо просто оставить театр без зрителей и делать только то что необходимо(вот прям необходимо, если без занятий можно обойтись - обойтись, не ехать; если можно пойти без шапки или с не завязанной шапкой, то так и надо поступить) - просто эти выплески, сигнал о том что человек уже дошел до ручки, ему надо сбросить пар. Мне вообще психологи советовали выбрать какой-то не очень неприемлемый метод сброса напряжения и его практиковать в такие моменты...Тут у кого что, кто бумагу рвет, кто воду льет, кто мяч пинает, кто бегает...ну вы поняли...Вот кстати пробежать 30 метров на время прям на всех моих детях работает, главное подначить с серьезным видом на эту пробежку, после как-то  мозги включаются...