вангую , что у авторицы ограничения были не более 2 -4х недель .далее , она начала питаться как ни в чем не бывало .( судя, по ее тексту) .не заморачиваясь .она даже не в курсе , что ей мучное вообще нельзя .ей проще выдумать несуществующий диагноз   непереносимости глютена )и даже для этого пройти обследование за 20 тыр .