Обычная ситуация и с бардаком и с глубиной преподавания. Бардак со временем уйдет. Профиль будут преподавать хорошо. Русский язык и даже литература обычно в физматах "пунктик", ибо есть ЕГЭ. На другие предметы как правило уже времени нет. Я советую Вам успокоиться, через год все будет нормально.