Крем на растительной основе особенно, даже у банального Палыча ,посмотрела сейчас специально, в похожем бисквитном торте, сливочное масло и консервантов всяких поменьше, + цена тоже поменьше, раза в 3! так что состав Азбуковских страшный ), хотя вкус многим нравится.