Готовлю по рецептам. И только когда накатана тема по этому рецепту, корректирую туда-сюда состав.Всякое "на глаз" - не понимаю. Поэтому в юность свою не могла перенять ничего дома. Ну на всё примерные расплывчатые пропорции. Хм.На кухне я начала появляться, будучи пятиклассницей, с целью чего-нибудь испечь.  А в выпечке рецептура точная. У меня получалось. Блинов комом, хоть и в первых шагах, было очень мало.По сей день больше всего люблю заниматься именно выпечкой.