Потому что у всех своё понимание отдыха. Для многих готовить самостоятельно - это не отпуск. Как и самостоятельно мыть унитазы, полы и пр. Это отдых может быть для детей, которым не надо думать про был, максимум. А родители при этом так себе отдыхают. Но если нет других вариантов, ок. Речь всё же про забитые отели, где стоимость сопоставима с ценами заграничными. Думаю, пост про пол ляма об этом.