Так рефлексы срабатывают как я понимаю не на любой толчок, а например на попытку схватить - особенно если сзади и неожиданно.  Когда человек в толпе в метро стоит и кто-то  за него схватился, падая - это не неожиданно, потому что толпа народу вокруг.  А вот если посреди пустой улицы подойти и схватить сзади - то да, можно получить  Особенно если человек задумался.