А чем Чадейки не понравился рецепт? Мало того, что у нее все строго по госту, так еще и процесс разжевала, потому  то там технологии много, к примеру во время взбивания крема (время, порядок и ввод ингредиентов) шалот и прочее, какие яйца брать, когда их вводить, как долго мешать именно это тесто. Чадейка очень скурпулезна. На том же мастер класе мы готовили  Сказку и кекс, все по госту,  дочка спросила Мам, а прчему ты сказку никогда не покупала? Потому что нормальной не было в продаже,  ответила я)Я просто оооочень заморочена на вкусе, я тонко чувствую все нюансы и изменения в рецептуре, вообще занимаюсь и интересуюсь этим как хобби.