Вы на российском сайте, поэтому зачем нам ваши заграничные реалии. Могу сказать, что лаборантка в гос.больнице получает 22 тысяч в месяц максимум. Официанты у нас много-много больше получают. Так почему ей не принято за ее  работу чаевые давать, а официантам вынь и положь?