Они от яйца как раз нежнее нежного)) Духовочные котлеты, кстати, даже муки не требуют, не то, что хлебаНу, я понимаю, конечно, что котлетные школы разные и непримиримые))))) И все из-за хлеба. Для меня хлеб это какой-то пережиток прошлого в принципе))