Экология, а в первую очередь химические добавки непосредственно в еде (консерванты и прочее),  вообще в окружающих нас вещах (смягчители в пластмассовых упаковках,  которые попадают в пищу, пусть в микросопических размерах, но постоянно, красители и тп)  Так нас и травят потихоньку, потому что натуральных продуктов на всех не хватит