Добавьте туда тертый и отжатый от лишней жидкости кабачок и горсть панировочных сухарей в фарш, можно немного рубленой зелени и чеснок (лучше сушеный). И никакого яйца. Фарш куриный, кабачок, сухари, зелень, кабачок, специи.