дамы, сделала я в этом году 6 разных куличей. по 2 от нины тарасовой, александра кислицина, людмилы изи кук.искала я кулич именно влажный, с крупными пузырями, чтоб хорошо проработанная глютеновая сеть.краффины от тарасовой меньше всего понравились. от кислицина неплох был кулич с баклажаном, шоколадный ничего, многим понравился очень.но ЛУЧШЕ ВСЕХ был рецепт панеттоне людмилы изикук. то, что я и хотела. понятно, что с нашей мукой тот самый вкус итальянского панеттоне не получишь, но что-то очень близкое у меня получилось. очень мягкий, влажный, хорошо пористый, с крупными ячейками. замечательный. я бы добавила больше цукатов и ванили. но это на мой вкус. в меру сладкий, очень нежный. получился нужный мне вариант со 2 раза. в первый раз была неудачная мука.