У меня тоже аллергия на орехи. Близкие друзья это прекрасно знают и сами предупреждают меня. Если это, допустим, большой банкет в ресторане, просто не прикасаюсь к блюдам, в которых  теоретически могут быть орехи. Пока не встречались люди, которые хотели бы заполучить на своем званом ужине бесплатное шоу с анафилактическим шоком.