Все может быть. Просто на примере моего сына, классический случай. Муж кареглазый (его мать кареглазая, отец - голубые) и я серо-карие (мама - голубые, отец - серо-карие). Сын родился с серыми глазами, к году в радужке появились коричневые "лучики", сейчас обычные карие глаза. Это очень частая история. А мой родной брат унаследовал серо-голубой цвет глаз маминой родни.