в кафе явно ни в мультиварке готовятприведенный вами рецепт -вариация на тему мяса по-французски - никаких заливок туда не требуется .секрет - готовить в духовке, не жалеть соли и специй .майонез сверху, через 30 мин посыпать обильно сыром.