Согласна.Лучшая форма для усвоения яйца = белок полностью сварился а желкток ещё жидкий. Эта стадия достигается именно через 4 минуты после закипания при условии, что яйца опустить в кипящую воду.Чтобы они не лопнули их надо предварительно нагреть. Я даже мужа (кулинарного идиота) научила это делать. Он завтракает обычно ещё до того как я проснусь, и на завтрак есть 3 яйца всмятку либо глазунью из 4 яиц. Тоже с пашот заморачиваться не буду ниразу.