Одна фирма Лодж, вроде американская, вторая и третья Le Creuset, они в Маршалсах и им подобным бывают за $40-60, они лучше Лоджа. Только я ничего такого не делаю с ними, лью масло на сухую горячую и жарю, потом мою под водой с мылом, насухо вытираю, иногда ставлю обратно на еще не остывшую плиту, чтоб точно просохла, но не всегда.