Не знаю, у кого над душой собралась стоять бабушка, но лично я фиг бы позволила сидеть у меня на полке (максимум 15 минут на поесть), поэтому, если бабушке хочется ехать, пусть будет готова залезать на верхнюю полку без стонов и причитаний, как они любят. Понятно, что самолетов нет, но не вина других пассажиров, что они попали в одно купе с вашей бабушкой и с вашим ребенком. И все-таки, может быть возможно обратиться в офис ржд, объяснить им ситуацию и попросить бронь?