Да вы что! Это безумно вкусная рыба. Как говорит моя мама - если б она была большая, то наверное была бы безумно дорогая.Мы готовим просто. Вымыть, посолить, поперчить, выложить целиком в ёмкость, налить немного воды и поставить в духовку.