В таких случаях зарвавшимся говорю  -  рот закрыла и слушаешь клиента-покупателя! И киваешь головой. Действует мгновенно.Недавно в магазине продавец лет 20-ти взяла неверный тон и начала на моё замечание разговаривать со мной как с дебилом. Потом кивала послушно, правда, улыбку слетевшую никак не могла натянуть.