Прекрасно! Ну расскажите про рецепт, когда к мясу прилагается винный соус? Вы же выше писали, про весь мир. Вот ваши слова:" но во всем мире едят мясо с соусом из красного вина. И готовят его везде примерно одинаково беря концентрированное вино + концентрированный бульон как основу."Я знаю, что французы делают курицу в вине. Мне не понравилось, винный привкус и кислота изращают вкус курицы. А у вас еще и концентрирванное вино? Это что еще за зверь? Расскажите. Просим, просим