Да, только они - биологи - в основном НЕ выводят свойства этих больших систем на основе базовых законов-аксиом, а ставят эксперименты. не даром говорят что биология - описательная наука.Другое дело,что это и невозможно по другому.В физике, особенно в математике сложные факты выводятся из простых законов путем логических рассуждений. Чего не делают в биологии - просто описывают систему эту сложную