Воспитать в той или иной степени всех можно (ну или почти всех), но всё равно многих пород есть очень ярко выраженные поведенческие особенности. Например, из всех моих хвостов только один (полухвост, кстати) приучен к команде "Нельзя". Мы, вдохновлённые успехом, целый день пытались обучить этой команде кошку.  Ноль!!!! При том, что кошка умная и вообще подарочная. Но вот командам не обучается))) А кот - с первого раза.