Уже сильно больше 10 лет пользуюсь только стеклокерамическими варочными поверхностями. Если смотрите их, не индукцию, то на фирму можете вообще внимания не обращать, стеклокерамику делают всего два производителя в мире, просто каждая фирма наносит свой логотип потом. В России чаще встречается ШотЦеран. Смотрите дизайн и стоимость. Я пользовалась и Аристон, и Ханса, и кто-то неизвестный, и премиальный АЕГ... В использовании разницы не нахожу, разве что расположение кнопок разное и в разных квартирах ищешь на привычном месте, а кнопка с другого бока))) Точно знаю что нужны рамка и таймер.