Котлет на одно лицо мужского пола надо минимум две, если это лицо  подросток, то три, иногда 4. С творогом также. Покупаю творог на ферме в пакете по 500 гр. Один пакет мужикам на завтрак + сметана + варенье. Жирных в семье нет. Сын так вообще худой. Сырки есть вредно. В них углеводов больше, чем белка