Скорее всего едите немного больше, чем раньше, па двигаетесь немного меньше. "Не переедаю" - это понятие такое...субъективное.  особенно если после болезни вес упал, а теперь "организм" - толчнее, мозг - "боится похудеть" и...нет, не качает жир из воздуха, а ставит другие рамки на "переедаю-не переедаю", то есть кушаем все-таки больше. Просто не замечаем этого. такое бывает в таких случаях, и ошибочно принимается за "организм делает запасы".  Скрорректируйте питание, движение, больше пейте воды , по возможности бывайте на свежем воздухе или () занимайтесь спортом - хоть каким, чтобы "кровь разогнать". И берегите здоровье!