Хм. Если платить 15000 в месяц за копание картошки, это получается, что по 500 рублей в день.  Картошка сейчас стоит рублей 40. Значит в день копатель накапывает себе картошки по такой цене 12,5 кг.  Урожай с куста где-то грамм 700. Это значит за рабочий день надо выкопать 17 кустов. Примерно по 2 куста картошки надо выкапывать за 1 час или на каждый куст норма выкопки 30 минут. Черепах приглашаем, или торговые сети слишком много кушать хотят, а может мигранты не такие уж и дешевые?