Никто не говорит, что надо "доводить до стерильности". Я ребенку и до горячего (умеренно горячего) дотронуться позволяла, и шишки набить - под моим присмотром, разумеется. Чтобы мамины слова ассоциировались с неприятными ощущениями, а не были пустым звуком. Не надо считать, что есть только крайности. Вполне реально оградить ребенка от самых серьезных опасностей, не воспитывая его "в вате".