потому что у вузов нет права принимать по экзаменам.у них выбор или олимпиада или егэвот они и делают олимпиады, похожие на свои экзаменывот физтех уже даже олимпиаду по русскому организовал. Наверное со следующего года  начнет ее принимать, чтобы обеспечить нужным людям сотку по русскому и перестать принимать девочек с 100 за русский и 70 за математику.