Т.е. почему без белков?1. Не подходят2. Вредно3. У меня на них аллергия.Или я неправильно поняла вопрос? "там же получается вообще ничего"Ну как "ничего"... Сметану я всегда максимально жирную беру (у частников, так что жирность 35-60%) и желтков за раз съедаю штук по 7.