Мед книжки в массе своей покупке у людей, не дают никакой гарантии. А даже, если и сданы анализы, глистов можно в один день подхватить. По молодости помню житель нашего дома рассказывал, что на молочном заводе залезла в Чан с молоком. Не знаю насколько правда, но рассказывал. Что касается купли-продажи не куплю у частного мастера, то зависит от того как будет представлено. Покупала пару раз в красивых коробках пирожные. Мне понравились. Не брезгливо. Даже собака в доме не смутила бы. У меня самой 2 дома и они никак не влиться на чистоту моей готовки.