Если сами стены более менее ровные и  профиль плотно прилегает к стене, не надо плинтуса. Выглядит законченно. Если потом будете клеить обои, то уже понадобится плинтус, потому поклеить под потолок ровно и красиво вряд ли получится, а под профиль уже не подоткнуть. Но это все про тканевые. У них профиль как-то отличается. Насчет пвх не скажу.