В Строгановку вам, там на дизайнеров всего учат. Скульптура, мозаика, эмаль и т.п. тоже есть. Но поступить очень трудно. Худ.школа обязательно в анамнезе должна быть + дорогие репетиторы из самой Строгановки.Мы были у них на Университетских субботах , очень интересно. Сейчас смотрите Субботы московского школьника дистанционно проводят многие вузы.Вуз попроще - имени Косыгина. Учат например, шить вручную обувь, сумки. Посмотрите, много направлений.