Это дело вкуса. Вареную морковку и цукини у меня в рот не возьмут,а вот печеные улетают в момент. Особенно капуста .Я еще и помидоры запекаю. Если хотите быстро могу предложить такое блюдо. Морковку нарезать на кружочки толщиной 2 см, не тонко . Броколи разделить на соцветия, сбрызнуть маслом со-пе и в микроволновку на 3 мин. Достать , перемешать, добавить зубчик чеснока и еще на 3 мин. Это я себе на работу делаю , почти каждое утро. Мой гарнир.