Абсолютно незачем. Я к сырам равнодушна, есть - отлично, нет - не расстроюсь ни грамма. Если вдруг мне хочется, то иду на ярмарку, рынок(там пробую и покупаю то, что нравится здесь и сейчас, а не по названию), в магазине выбираю из имеющегося ( какие-то упаковки визуально могу вспомнить, о, это понравилось когда-то, но название читать не буду в 99%). В том же 1Гастрономе всегда можно попробовать любой сыр и купить. 95%, что в следующий визит такого же сыра уже не будет, но будет что-то другое.