Нежелание жевать само по себе - не так страшно и обычно постепенно проходит. Нежелание жевать в комплекте с «не концентрируется, все время бегает, камешки в рот», истериками, боязнью отдельных предметов, и т.д. - вот совсем плохо. То, что изменения начались с 1,2 (гв тут не причём, скорее всего) - тоже плохо. Я б начала с поиска хорошего психиатра.