Когда я жила в Москве, работала именно так - середнячком, но по специальности. Ну, как середнячком? Несколько районов Москвы застроены при моем непосредственном участии. Многоэтажки, детские сады, школы... А так же несколько магазинчиков, парочка автосалонов и прочая мелочь... Но я конечно не одна делала, в команде. Переехав в Латвию, сначала не работала совсем (переезд, не очень большие на тот момент дети, незнакомый язык и все такое), потом устроилась тоже по специальности, но незнание латышского языка наложило определенные ограничения. Сейчас "сижу дома", но удаленно работаю на собственного брата, которому нужен помощник, потому что сам со своими заказами не всегда справляется. Попутно осваиваю новые знания и через некоторое время собираюсь снова попытаться устроиться здесь на работу.Как-то так.