Так логично, что порода имеет определенный характер, а непородный зверь имеет любой из возможных характеров. Понимает команды, то есть выполняет, если зверь не выполняет, я не поручусь что понимает, возможно это мне кажется, но не факт, люблю простых животных, сказано - сделано, без бубнов и сюрпризов. С породистыми тоже нарваться можно, конечно, но вероятность получить желаемое выше, на мой взгляд, если к выбору подойти ответственно.