Смотря на чем готовите. Если газ, то однозначно нужно, очень коптит. У меня электроплита, стоит вытяжка такая.... короче, без трубы (не знаю, как правильно называется), просто с фильтром. Включала от силы раз 5 как ремонт сделали. Не люблю пользоваться, шумит и раздражает. Рядом окно, его открываю.