Вы вообще ни разу русскую печь не видели? Печь топят (и да, в это время нагревается дом, используется пространство перед печью для кипячения воды, сушится одежда), после чего дрова прогорают, их выгребают или отодвигают к стенкам печи и в эту горячую печь ставят горшок. Постепенно, очень медленно печь остывает и в ней снижается температура - и продукт, сначала оказавшийся при более высокой температуре - постепенно "доходит". После того, как достали горшки (а перед этим могли и хлеб выпечь) - туда могут положить сухарики подсушить или грибы-ягоды какие-нибудь.Целый день никто печь не топит даже в самые холода. Все же нормальный дом должен держать тепло хотя бы на две затопки печки в сутки.