Ну я не знаю, сколько стоит мука в рублях, но например у нас пргосто муку - и неплохую, для выпечки - можно купить и за 60-80 центов, а вот хорошая мука именно для макаронных изделий редко бывает дешевле 3 евро за кг. Безусловно, не убиться как дорого, но дороже простой муки. Но это значительно дешевле мяса или рыбы. Так что если питаться пустыми но качественными макаронами, выйдет не жесть как дорого.