Можно. Думаю, что все так и будут делать. Не принимать куаркоды не в интересах компаний. За их достоверность они не несут ответственности. Если только какая-то проверка будет и то... Имеет ли право какой-нибудь роспотребназдор проверять физ.лиц и что-то от них требовать? У меня большие сомнения. Поэтому лично я буду предъявлять на фитнес левый код, в случае, если в МО введут какую-нить хрень. А всех проверяльщиков посылать нах.