С дарением всё просто. Было ваше, стало не ваше. Развернуть назад сделку очень-очень сложно. Так что сразу прощайтесь навсегда с подаренным. Завещание можете переписывать хоть каждый день. "она и так достанется дочери и , соответственно внуку..." - вы не правы. Жизнь большая, ваша дочь может выйти замуж, например, если не замужем, родить еще детей, если очень захочет. У нее могут быть другие наследники, кроме сына (вашего внука, кому вы предполагаете перейдет квартира). Она может квартиру подарить мошенникам, пропить и прогулять на Мальдивах. Может быть что угодно. И внуку ничего может не достаться. Так что думайте прежде чем совершать сделки с недвижимостью.