да я в курсе, ем их сто лет уже. Именно так и выбираю.А потом разрезаешь, а оно все коричневое внутри. Но при этом не мягкое, мягкие не беру.Т.е. на ощупь - то, что надо, по цвету тоже норм. А внутри гамно(((