Говядину замените бараниной и нежирной свининой и варите такой же суп, как варили. Вместо риса булгур. Бананы и миндаль это вообще не обязательные продукты питания. Запекайте яблоки и груши, готовьте из них мусс, желе,  джемы для разнообразия. У меня младший ребенок из фруктов ест только сливы, яблоки и груши. Остальные фрукты отвергает и авитаминоза у него не наблюдается.