Я бы заехала ненадолго. Во Владимире Патриарший сад не забудьте. Если не были в Гороховце, то и туда стоит заглянуть. Рестораны в Нижнем вроде еще не совсем или не все вернулись к прежнему режиму работы - надо узнавать, терассы точно работают и доставка. У нас тут меры драконовские, куча еще всего закрыто. Саранск очень понравился - один из самых ухоженных городов в стране, но в плане общепита - ооочень медленно, как и в большинстве маленьких городов. Рязань ужаснула, но в Константиново очень красиво.