Про Германию могу рассказать. Я закончила одну из лучших высших технических школ. Специальность автомобилестроение. Исключительно профильные предметы. Единственный, «не вписывающийся», был проектный менеджмент. Муж изучал машиностроение. Но в других школах. Вот у них были и основы бухучёта, и технический английский, и основы права. Но тут и специальность немного другая. А вот все эти «эй, вы, там, в бухгалтерии...» проходят ещё в школе. На уроках немецкого, этики, политики, истории и тд.