Держите. Тушить прямо в кастрюле репч.лук четвертькольцами, морковь на крупной терке, томаты в собственном соку и чеснок. Затем туда промытую киноа и отварную или консервированную красную фасоль. Жир, какой любите (утиный, растит.масло), затить кипятком, посолить. Довести до вкуса специями, солью, сахаром, томатным соком. В конце зелень - петрушка, кинза. Пропорции все на глаз, извините) Если любите, под конец, ещё чесночку добавьте. Или чили. Приятного!