Эмалированные, если скол есть, то со временем ржавеют и дырявые становятся. Из толпы у меня только 2 остались: в одной маленькой иногда яйца варю, вторая большая стоит возле раковины: овощи в ней помыть, фарш-тесто смешать, готовить я в ней не готовлю. А что может с нержавеющими случиться я не очень представляю. Ну, максимум ручки от крышек отгнивают и отваливаются, но их можно новые приделать. Вот сковородки, да, больше 5 лет никогда не живут.