+ 1000 к заготовкам. Это просто была традиция и своеобразный культ. Должны быть запасы. А потом надо жрать эти запасы, так как испортятся, взорвутся, захарятся, закиснут. Моя свекровь не умела ничего этого делать от слова совсем. Но волшебное слово "свои". Она ребенку не давала съесть клубничку с грядки  и смородину вволю поесть. Всё варилось, а потом основная часть выбрасывалась. Зато - "как надо, хорошая хозяйка".