Нет, про качественные продукты по умеренным ценам  никто не писал, наоборот, весь посыл топа в том, что хорошее и качественное будет стоить дорого, поэтому нужно пойти ещё поработать, если на такие продукты не хватает, или не жужжать и  уменьшить потребление сыра и тп, так как это не базовый продукт. Вы уж определитесь: 'умеренные цены" или "кто платит дорого", везде доступны качественные продукты или только на  двух московских рынках?А что касается "людей все устраивает", то какое это отношение имеет к качественному составу продукции? Сырный продукт прекрасно продаётся, он тоже устраивает покупателей. Вы не поверите, но покупателей этой недобросовестной мадам тоже все устраивает, она до сих пор не прогорела, продукция расходится на ура. Люди думают, что покупают натур продукт, мало кто будет заморачиваться проверкой состава.