У разных людей   по разному проведена граница того, что с их точки зрения надо оплачивать.Вот мимо экскурсии прошел, пару фраз зацепил  -уже платить?  А если 10 фраз? а если одну картину послушал ? а если 10 минут экскурсии?  А если дал кому-то профессиональный совет? А если 10? А если полчаса консультировал?В какой момент надо оплачивать?Обычно критерия два - 1. Если человек намекает, что уже бы пора. 2. Если есть возможность легко, удобно и за адекватные деньги оплатить полученный кусочек услуги. То есть если бы экскурсовод собирал за прослушивание экскурсии в каждом зале от всех, кто стоит вокруг и слушает, вероятно его сборы были бы больше. А так послушал, а платить-то как? десятую часть билета? Кому?  Да и цена не озвучена. Послушал 3 минуты, а тебе говорят "плати 10тыс".