Я не знаю цену ваших готовых котлет. У меня самодельная получается где то 30 рублей штука, но это большая котлета, если помельче то дешевле. Т.е. из 1 кг мяса выходят 12-16 котлет. В фарш я лук, кабачок, чеснок добавляю, яйца и вареную картошку (чуть-чуть). Но 80% мяса в котлете.