Запах зависит от повода, по которому собственно все собрались человека резать.Если речь идет о полостной хирургии, связанной с повреждением ЖКТ - то тут запах соответствующий: переваренная, даже частично, еда ландышами не отдает. Если речь про гнойные операции, типа вскрытие флегмон и т.п., то и запах в общем-то понятный. Если вам не повезло (или повезло) и вы - подросток, страдающий акне, то как выдавите один прыщ где-нибудь на лбу, поднесите ближе к носу его содержимое. Умножьте в уме на произвольное число в зависимости от объема гнойника. Вуаля. Если речь про чистые операции, то в общем то ничем особым и не пахнет. Чем пахнет сырое мясо? Ну вот как то примерно этим. Когда с телом что-то делают, его запах может меняться. При сверлении кости, например. А запах свежезажаренного мяса разносится по операционной в случае применения электрокоагуляции, потому что мышцы в прямо смысле поджаривают.https://thequestion.ru/questions/125832/chem_pakhnet_chelovek_vnutri_vo_vremia_207f7e05