Сначала позвал, а потом вам сказал? Прикольно вы живете.А почему вы и с детьми, и готовить? Пир на  весь мир закатывать ни к чему, это только пыль в глаза пускать. Свекровь вы не замените, да это и не нужно никому, было бы нужно, то логичнее, что дело свекрови продолжать будут ее дочери, а не невестка. Так что не парьтесь. Салат - простой овощной, суп можно сварить накануне или сделать что-то простое типа супа-пюре, горячее - выбирайте что-то в духовке, поставил и забыл или в казане типа утиные ножки с яблоками. Торт или пироги можно купить, а можно на десерт фрукты и мороженое. Если есть домашние заготовки (капуста, огурцы, грибы и т.д.), то их можно добавить. Этого всего вполне достаточно, чтобы накормить толпу людей. В конце концов люди в гости ходят не обжираться, а общаться. Обязанности по закупке продуктов, приготовлению еды и подготовке квартиры к приему гостей естественно распределить между членами семьи.