Мой муж на низкоугдеводной диете несколько лет уже. Готовлю я. Никаких гарниров, супов и овощей. К мясу только зеленый салат и немного некрахмалистых овощей типа огурцов и помидоров. Нежирная рыба запечённая, морепродукты, орехи, кефир. Если совсем не лезет ничего, то протеиновый коктейль спасает, в нем около 30 г белка.