Ой я на сковороду с маслом отправляю очищенные и взбитые блендером помидоры увариваю до нужного мне состояния, добавлю соль/перц/сушеный базилик, горячим разливаю в стерелизованные банки и закручиваю. Отлично и к пасте и к пицце и борщ заправить.