Насколько я знаю, как самозанятые.  Сужу по нашим репетиторам, у всех  есть отдельная карта, куда поступает оплата за уроки.  Облагается по ставке 4% если клиенты физлица и 6% если клиенты юрлица (не случай репетитора).С помощниками, думаю, рассчитываются неофициально.