Чаевые дают не за то, что он сделал свою работу. Чаевые дают за ОБСЛУЖИВАНИЕ. За то, что он умеет УГОЖДАТЬ.Официант может просто принести жратву, а может УГОЖДАТЬ. Он все время подбегает и зудит, не налить ли вам воды. А не хотите ли еще бургер. Он выдирает у вас из рук вилку и сует чистую. Он отбирает нож и несет чистый.Он ставит вас в ситуацию, что ему нужны чаевые, он уже звездочку с неба снял с тебя, жирная корова. И твоему придурочному ребенку или мужу улыбался. Голливудской улыбкой.Вы что, думаете, что улыбка бесплатная?Когда ты улыбаешься, происходит деплишен самоконтроля. Истощение.Самоконтроль у человека ограничен. Официант заставляет себя улыбаться каждой харе. Он истощает свой самоконтроль.И выжиливает за это чаевые.У него потом нет сил улыбаться возлюбленной. Он устал.Вот за это вы и платите.При чем тут другие профессии?В профессии официанта заложены требования улыбаться и делать вид.Ах, чего изволите? Не ты, морда жирная, тупая баба, тебе только миску на голову надеть и сверху полить кетчупом, а ах, спасибо вам за ваш бизнес. Мы рады вас видеть. А не то, что пожелать ей утонуть в море поскорее.За улыбку нужно платить. Она истощает ресурсы самоконтроля. Истощением самоконтроля занято много психологов, маркетологов и всех прочих экспертов. Модная штука. Как истощить самоконтроль и продать этой тварюке новый джип.Вы понимаете, что у официанта истощился самоконтроль. Он пошел, взял кредит и купил джип.Вот чем закончилась его тяжелая работа. И попал на 40 штук канадских баксов. Если там еще присобачить защиту от ржавчины, купить зимние шины... Короче, все дорого.Официанту выгоднее жить без вас и ходить пешком.