По поводу молочных продуктов и творога, как я понимаю - все инивидуально.Кто-то может клясться, что они мешают похудеть, а отказ помогает.Кто-то наоборот, использует молочные продукты вовсю для похуденияч.Наверное, просто надо смотреть по себе. Если молочные продукты вызывают дискомфорт, если при их употреблении вес не падает или увеличивается, а при отказе от них - уменьшается (при ТОЙ ЖЕ КАЛОРИЙНОСТИ РАЦИОНА!) - то значит вот лично тебе оно не але, ну бывает.А если все нормально - то почему нет? И не вижу криминала в том, что творог "воду задерживает". Жир-то все равно должен уйти, если калорийность полученная меньше потраченной. А "вода" - пришла и ушла. Кстати, слышала, что молоко как раз диуретик..Короч, в очередной раз напишу - смотрите каждый по себе, по своих ощущениях и результатах. .