Нет, не так. Я тоже ничего не выбрасываю, но едим только свежее. Например, вижу, что багет никто не ест на второй день, делаю горячие бутерброды или гренки или ещё что-нибудь. Я не тяну до третьего дня, и не давлюсь. И так со всеми продуктами. Обычное планирование и учёт.