Одна бабушка была с Урала. Пекла невероятные шаньги из пресного теста- с картошкой или "налевоШные"-с замеченной  сметаной. Пирожки с черемуховой мукой. Другую помню плохо. суровая литовская бабка рано выпала из моей жизни. Помню только очень вкусный плокштайнис (пирог) со взбитым суфле. Низ- песочное тесто, узкая полоса, верх- взбитое суфле с корицей. Еще цепелинай-мясо, обваленнное многократно в тертой сырой картошке и поджаренное в сале от свиных шкварок. Умммм, вкууусно...