Простотдоговариваться надо на берегу и рассчитывать свои силы. Не знаю, что там за ежедневнвй рацион у немцев, но от желания мамы готовить отказываться не надо, вполне можно обсудить и список продуктов, и предпочтения, и график готовки еды составить. Просто люди часто не умеют, не хотят говорить, договариваться, им проще смолчать и выплескивать на форумах. Может у тех немцев только хлопья с молоком да бутерброды круглосуточно, т. к. это дешевле и готовить не надо. Понятно, что довольствоваться можно всем, с голоду не умрут. Я вижу основную проблему в том, что принимающая сторона бедная, а приехавшая тоже без денег. Отсюда и недопонимание.