зачем тушить мясо, зачем варить суп, зачем нужен гарнир - вы вообще зачем задаете все эти вопросы? вы правда не знаете? не тушите, не варите, не ешьте гарнир. ешьте жареный  стейк и нагетсы - так быстрее и проще.только очень тонко нарезанные овощи могут запечься быстро, особенно тыква, свекла, спаржа, цветная капуста. но вы почему-то не учли время на подготовку самого овоща - помыть, почистить, нарезать. крупными кусками это не 15 минут запекания. далее, отдельно гарнир не едят - он дополняет основное блюдо. значит, нужно учесть время на подготовку продуктов и приготовление основного блюда. с нуля  все вместе это никак не 30 минут. полезность супа вне сомнения, не лукавьте. и мы здесь не о полезности, а о временных затратах. но раз уж об этом речь, то жаренное мясо точно стоит в хвосте списка здоровых способов приготовления еды. я уж молчу про то, что красное мясо вообще вредно есть часто. еще раз говорю - вы готовите то, что быстрее и проще. более сложные трудо и времязатратные блюда вы покупаете готовыми. и доказываете, что тушить и варить не надо, а суп - вообще вредная еда.