Я как раз вхожу в ваш список, кого следует пожалеть. Наемным работником, но все же.  Не заметила в ресторанах ( ну может я не туда хожу) ничего осбенного, кроме дезинфекции на входе и расставленых подальше друг от друга столов. Выручка конечно страдала от сокращения проходимости. Во что они еще вложились?