Так надо знать какой отель выбрать. Задаю поиск на букинге- выдаёт 5-10 отелей с высоким рейтингом, также смотрю на Яндексе, потом читаю отзывы на Трипэдвайзере и переходу уже на сайт отеля. Но муторно. Кстати, теперь на Трипэдвайзере пишу отзывы, чтобы помочь путешественникам.) По всем отелям и местам, где ели или пытались, после поездки уже  написала.