Не совсем ваша география, но напишу на всякий случай - ТЦ Праздник, ул. Тушинкская д 17, сбоку в пристройке есть остатки бывшего Тушинского колхозного рынка, там у мясников обычно есть очень приличное сало, и попробовать можно. Самый последний прилавок с мясом.