Санитарами нанять людей с улицы? Продавцов, маникюрш и т.п.? Обучить их, обследовать? Что за бред? Студент 4 курса гораздо лучше наспех обученной маникюрши в плане знаний и умений. Он полезней.  Если, конечно, он нормальный студент, а не нюня, пересдающая каждый экзамен. Платить? За практику? Это не везде принято. Нам не платили ни копейки. Не устраивает - на выход.