Нет, сдать те что пошел сдавать, а заявлять хоть все можно. Моя медалистка получила БВИ, решила сдавать только русский и математику, в школе сказали написать заявление в свободной форме, что не придет на экзамен, что бы в резервные дни не стали ставить и аттестат выдали сразу.