Натираю на крупной терке, столько же морковки и красную луковицу полукольцами. Чуть солю, пол. чайной ложки сахара, пожамкать, минут через 10 яблочный уксус и салатное масло, у меня сейчас рыжика. Муж яблоко советует ещё, но мне кажется не пойдёт.