Ядерная физика - сейчас будет все больше станций строиться.Композитные материалы - это и пломбы в стоматологии и авиа-отрасль, и автомобилестроение, и медицина-хирургия, и робототехника.А в целом, это дело вашей дочери, она может лучше вас знает. в какой области хочет работать. Если не знает, в процессе учебы разберется.