Причин может быть несколько, но малый объем выпиваемой жидкости  не основная причина. Проверьте кровь на свертываемость, на наследственные факторы в том числе. У меня был повышен гомоцистеин и немного д димер. Кстати, при таком же высоком гемоглобине как у вас, у меня ферритин на нижней границе нормы.