Все очень просто. Горячая вода у нас отнюдь не кипяток, ее просто для помыться нужно почти до конца открывать. У всех в основном стоят краны не с разными регулировками для холодной-горячей воды, а совместные. Открываешь кран - и сразу и холодная, и горячая вода течет. Совсем до конца вправо я кран крайне редко поворачиваю, чтобы только холодная текла. Мы заметили, что воды горячей стало больше тратиться уже несколько лет как. И выход нашли легко: отключили ее совсем. Сейчас пользуемся только холодной и бойлером. Экономия весьма существенная получается даже с учетом возросших затрат на электроэнергию.