Самостоятельные люди живут отдельно.Купить айфон это не самостоятельность.Быт и умение планировать это важная часть самостоятельной жизни.Для  того чтобы ваш сын допустим жил в чистой квартире ему нужно либо убираться самому,либо клининг.Это затратно.Придётся уже ужиматься.И так по всем статьям. Если бы умели зарабатывать,вы бы не готовили им котлеты,потому что они бы не жили с вами.Но вы продолжайте себя дальше убеждать .Вы ничего не учили,не льстите.Потому что сами этого не умеете.