Я их пеку на сковороде под крышкой. Очень неплохо получается. Тесто обычное дрожжевое, тонко раскатываю, выкладываю на горячую сковороду (вот это самый сложный момент), дальше собираю пиццу уже на медленном огне. Собрала, накрыла крышкой и минут 20 на медленном огне пеку.