Ну почему, я могу наквасить, там по суслу рецепт - элементарно,  Ватсон всё! Хлебца еще добавить, сахар нормальный . Это вообще не сложно,  балуля летом на даче делала всегда!  И получается обалденный квас! Просто это очень  калорийно, поэтому не делаю (