А при чем здесь квартира или не квартира? Частный мастер ничем не должен отличаться от требований салона. Все то же самое, только работа на дому. Чек она была вправе требовать, как и не оплачивать, если это не соответствует стандартам потребителя. В данном случае клиент всегда прав. Она имела тогда и права не платить, раз нет чека.