HDD 1 ТБ + SSD 128 ГБ будет быстро работать, так как на твердотельном у вас будут все программы и операционная система. У сына такая связка на ноуте - обучает нейронные сети, ресурсов хватает. У меня полностью SSD, вот даже не скажу, у кого быстрее. На мой взгляд, разницы нет. У меня тоже все летает, но я сетки не тренирую, сравнить невозможно. Я бы брала, что дешевле, если вопрос только в этих параметрах.