Потому что именно "благодаря" этим шашлычникам, вид которых выбесил Собянина, было решено резко ужесточить меры, начать разрабатывать кьюар-коды и систему штрафов. И у многих из-за этого сейчас появятся проблемы, которые тут на форуме уже озвучивали - как довезти продукты старым родственникам, как купить продуктов не в ближайшем *мат*-Магните, а дойти до магазина подальше и т.п. Ну просили вас по хорошему посидеть дома. Ах ты боже мой, мы не хотим дома сидеть, ачотакова мы своей со семьей и лучшими друзьями шашлычков пожарим, у нас дети хотят гулять, погода хорошая, что дома сидеть, а мы не верим в вирус и водочкой под шашлычок проспиртуемся, все будет Ок.  Получается, что у нас народ понимает только систему "кнута", загнать в дома можно только под угрозой штрафа.