Антитела после первой дозы вырабатываются не на следующий день. Антитела дней через 10 начинают появляться, к 21-му дню уже есть, потом еще могут подрасти. Первые 2 недели после первой дозы лучше не заражаться, конечно. Даже Путин в интервью сразу после второй дозы сказал, что у него уже высокий титр антител)