Фиг знает, у меня и бокал брюта задерживает, правда, не на следующий день, а через день. В пиве достаточно углей, чтоб тормознуть. Читала где-то, что 1 гр углей задерживает то ли 3, то ли 4 грамма воды. В алкашке полно скрытых углей, они, наверное, и стопорят..