Курица варится долго, если она 3 года жила и несла яйца.А если это бройлер,  как на фото автора, то его варить долго очень долго не нужно. Но и не 20 минут, как магазинного. Час я бы варила бульон, плюс полчаса с ингредиентами супа. Если просто бульон с сухариками, то 1,5 часа