А где вы прочли, что фрукты не моют? Нравится додумывать? Зачем покупать недозрелые фрукты, если сейчас полно именно дозрелых?Вы сами пишете, что корзину пополняете из холодильника, то есть, храните их тоже в холоде. Достать, вымыть и они уже теплые в такую жару.