Что за бред? У них есть работа и  зарплата. Все их « чаевые» должны быть в зарплату включены, если надбавка за каждый заказ считается нормой. Пусть тогда так и пишут « доставка столько то, учитывая чаевые». Почему заказчик должен кому-то подачки совать, да еще может быть и оплеванным за то, что покажется кому-то мало??? Совсем с ума сошли. Давайте еще водителю  трамвая оставлять, выходя на остановке.  Или летчику передавать, что посадил самолет.