Нет ,просто не бывшее в заморозке и не нуждающееся а долгом тушении ,чтобы модно было проживать. Тушение понижает полезные вещества ,а быстрая жарка или в духовке сохраняет по максимуму. Кстати , в Израиле очень много едят гавЯдины ,любят барбикю , но и продолжительность жизни в Израиле не маленькая.