Специальной бритвой - жульенницей  вырезаю "спагетти" из сырых цуккини и моркови, и к зеленому салату Запеченые перцы + цуккини с прованскими травами в оливковом масле, тыквенное пюре со сливками и мускатом,  салат:помидоры с турецким горохом и кумином ( по русски не помню ) , рататуй ( баклажаны+ цуккини+помидоры+перцы+ картоху молодую , я туда меко нарезанные сосиски из настоящего свиного фарша пихаю, думаю стандартные вполне годны, только недолко тушить ) Ну и со свиным фаршем помидоры запеченные, грибы, круглые цуккини - сверху крошка из пармезана и панировочных сухарейтертую сырую свеклу + яблоко+ морковь, табуле салат - булгур, огурец, лимон, помидоры, мята, петрушка если все осточертело сделать  сок или коктейль