Порубить цуккини и перцы, залить оливковым маслом с травами и чесноком - в духовку.С киноа, рисом или булгуром отлично. С крупными макаронами перьями, сливками и тертым пармезаном и кусочками курогруди тоже ничего. Куски деревенского хлаба ( широкие) помазать оливковым маслом, распределить по поверхности мелкопорезанными помидорами без сока и зерен, чесноком и немного моцареллы, запечь.Салат кол слоу из молодой ( если возможно )  капусты нашинкованной и тертой морковь, залить заправкой либо из растительного масла с яблочным уксусом, люибо подхрюкивая, соусом из майонеза и сливокСырая тертая свекла+ яблоко+ если есть малиновый уксус  и ореховое масло, но можно и просто с подсолнечным.