Вы - серьезно сейчас? Каждый день всю ночь ваш прибор будет жрать электричество ради десятка ломтиков свекольных чипсов. Скажу страшное - купить упаковку этой дряни один раз в месяц вам обойдется несравнимо дешевле. Вы ж экономите вечно, как можно такую простую вещь не понять? Глаз на штуку загорелся и пофиг на смысл?О каких промышленных объемах вы говорите? Я сушилкой на семь этажей, сушащей непрерывно недели три-четыре с трудом насушила яблок на компоты зимой на семью. Про электричество не говорю - я не экономлю вообще. Не хватило. Поддон яблок дети расхватывают за полминуты. За сутки растащут весь поддон, если не лаять и не гонять их палкой. Сушится он как раз часов 12-14, да-да...