Гастарбайтеры-то? Хмм...ее, зарплату-то, могли им просто не заплатить. Тупо не заплатить. У многих из них тут свои собственные кагалы, т.е. их устраивают на работу, и их работу контролируют такие же свои узбеки или таджики - бригадиры там всякие и пр., и никто в их собственные междусобойчики и разборки не лезет и не полезет.  Просто для примера: есть магазин или рынок, в котором площади арендует такой же таджик, и он торгует чем-то. Магазин закрыли? Закрыли. Ну так им хозяин может не выплатить.И другие расклады бывают. Сейчас вот развелось всяких мелких кофеен. Я как-то купила кофе в такой мелкой кофейне, пью стою. Бармен - какой-то нерусский парень. Народу мало, он по телефону звонит по своим делам. Слышу разговор, он куда-то в другое место хочет устроиться, на аналогичную работу. Спрашивал про "сумму за выход", т.е. таким барменам и пр. за каждый рабочий день платят. Нет работы = нет рабочих дней  = фиг тебе зарплата. Элементарно.