Человек читает  глазами быстрее, чем говорит. Поэтому материал, на чтение которого уйдет 10 минут, займет лекцию на час.  Особенно если в этой лекции есть время на самостоятельное выполнение задания, в течение которого педагог ждет.   В условиях дефицита времени смотреть видео  - безумие. Когда я училась онлайн, если к видео была прикреплена презентация с материалами, я открывала ее. А потом, если были нюансы, и я подозревала что в видео могли разобрать чуть больше, чем в документе, я просматривала видео, на удвоенной скорости и только маленький кусочек.   Но и оно нужно было только потому, что документ был презентацией, а не стенограммой.  Будь стенограмма, зачем вообще смотреть видео? Времени не жалко?