А почему проводивший собеседование начальник перегара не заметил? Он вообще был, перегар? Брать или не брать я бы решала после того, как задала бы вопрос что она вчера отмечала (если бы учуяла перегар). Вопрос бы задала, если бы общий внешний вид на алкоголизм бы не указывал никак.