Достаточно просто все. Тепловой баланс:mC_p dT/dt = -aA(T-T0)где m - масса, C_p - теплоемкость, a - к-т теплопередачи, A - площадь теплообмена, T0 - температура окружающей среды.d(T-T0)/(T-T0) = -aA/mC_p dtln(T-T0) = -aA/mC_p t + costконстанту определяем из начальных условий T=Tн(T-T0)/(Tн-T0)=exp(-aA/mC_p t)И смотрим свойства теплоемкость масла 1700 Дж/кг К (трансформаторное), а воды 4200 Дж/кг К.Так что при прочих равных вода будет остывать медленнее.