У меня Редмонд нормально варит и ничего никуда не убегает. Я беру в пропорции 1 стакан геркулеса, 2 стакана воды и 1 стакан молока. Но эту пропорцию больше, чем на 2, не умножала. Если вы там варите литра 3-4 каши, то может и убегает, не знаю.