мне одна многодетная мама рассказывала, как она покупает продукты. Например, опытным путем установлено, что ей удобно держать в доме 10 пачек туалетной бумаги. Одну пачку израсходовала - пошли и докупила 1 пачку. Удобно держать 20 банок фасоли, одну съели - пошла одну банку докупила. В итоге у нее всегда не балкон, а супермаркет, но покупает она не сумасшедшими коробками, а даже меньше других. Мне ее совет тогда очень понравился, но сама я не пробовала.