Я тоже протираю всю посуду перед пмм от жира и от остатков еды, могу струёй воды сполоснуть от гречки, пюре, соусов, но из соображений  предотвращения засоров фильтров пмм. И эти салфетки я кладу в пакетик, завязываю и выбрасываю в мусорный бак. Общий. Для всего. Не сортирую мусор у меня нет сортировки "на раёне". Специально кладу салфетки в сковородку, если надо чтоб остатки масла впитались. Давно так делаю. Покупаю самые простые салфетки или бумажные полотенца для этих целей.