В Москве стоят огромные небоскребы с тысячами квартир, поэтому там выгодно иметь даже круглосуточные магазины в любом микрорайоне. А вы найдите на карте метро Инвалидовна, маленький райончик с несколькими панельками, зажатый между шоссе и железной дорогой на крутом холме, одного супермаркета им там достаточно, а супермаркет с таким количеством клиентов не будет работать себе в убыток по ночам. Кому сильно надо, проедет одну остановку на трамвае до питейного заведения или до магазинчика, а если очень сильно надо, то доедет до круглосуточного, тем более что у семьи обычно есть хотя бы одна машина. Мой муж, кстати, всегда перед Рождеством закупается продуктами по ночам в круглосуточном гипермаркете, не любит толпы. Но туристу сложновато, когда ничего не знаешь и куда бежать не понимаешь. Зато на ресепшн хорошо сидеть, можно бутылку воды за 10 евро продавать