Да нет, левый человек не может подписывать доки, это не имеет юридической силы. Она пишет, что подписывала накладные. А так как она там никто, то даже материальной ответственности за это не несёт. Это Филькина грамота, вот все. Это на руку только ей. Как доказательство работы, действительно. И работает против работодателя.