В смысле про климат не надо? Вы считаете, что в Подмосковье не выращивают оливковые деревья  и манго от лени? Или вы вкус выращенной под солнцем... чего угодно не отличите от вкуса того же продукта, выросшего под фиолетовыми лампами в теплице?В Подмосковье одни сорта яблок выращивают, всего в 500 км в Воронеже уже совсем другие. С другим вкусом. В каждом регионе основу питания исторически составляют местные продукты и блюда из них. Мы русские потому, что язык на огромной территории у нас русский, понятный всем, кто живёт в России. А не потому, что мы все одной национальности. От Новгородской области до Краснодара 2 тысячи километров. Наибольшая протяжённость Германии, за чью кухню вы топите на русском форуме, меньше 900 км.