Видимо, у вас получается выбирать либо совсем наивных, либо таких, кому совсем некуда деваться, согласны на любые условия.Снимающих я знаю очень много. Расписки не берут те, кто не заключает договор. Если договор есть, то, обычно, и передача денег фиксируется.