"Нет-нет, спасибо!" - часто бывает недостаточно, прям впихивают или начинают уговаривать: "Возьми, это очень вкусно". Все, что готовится в промышленных масштабах, ем без проблем, те же печенья, например. Ну молочку же на конвейерах разливают по пакетам/бутылкам. Ее же руками никто не трогает. Хлеб, печенье, торты при приготовлении тоже ведь не руками месят. Воду для питья и приготовления пищи, да, покупаю. Руки, вернувшись домой, всегда тщательно мою. Но в метро в принципе мало езжу. Максимум - 1 раз в месяц, а то и в два месяца раз.Вы правы, лучше бы вообще об этом не задумываться. Но не всегда получается.