В чем проблема перелить из супницы остатки? Там же не полная кастрюля, перелейте, потом ешьте уже не из супницы. Если много осталось, значит суп ваш никому не понравился, только унитазу и скормить. Хорошая позолота не облезает, у меня есть десертные тарелки, пользуюсь каждый день практически, мою в машине, им уже больше двадцати лет, как новые. Подберите размер соусника, чтобы использовать весь, не надо литровый. Какие-то проблемы у вас, пролетарские.