У нас в одном ресторане подают горячую закуску - рулетики из куриной печени в беконе. Вроде все просто но сама пробавла сделать - фигня вышла, а там так вкусно!Я к чему - есть ресторанные блюда, они хороши именно когда горяченькое с пылу с жару вам принесли и подали. В домашних условиях тоже можно на определенные рецепты руку набить и сделать это своей коронной фишкой. Но в принципе в ресторане вкуснее.По теме не полскажу, но думаю мне бы понравились такие котлетки.