Ну, для вас конечно это непринципиальной нюанс, вы ж не в курсе, что 99% жителей Москвы не имеют возможности поставить дома промышленных размеров морозилку и закупать деревенских кур на постоянной основе. Лично мне, как городскому жителю, даже в голову такое не пришло. В моем представлении "самовыращенное" - это то, что выращиваем сами (на даче). Но у вас свои контексты в голове, разумеется. По существу вопроса мы даже не начинали трындеть, ибо вы сразу расставили все по местам - в магазине продают *мат*, а вы только "самовыращенное" едите. Ваша писька длиннее. Поздравляю!