Россия обошла Кубу по экспорту сахара!Наша страна по итогам сезона 2019/20 выйдет на 7 место в мире по экспорту сахара. Это место не кажется таким уж высоким, ведь по экспорту пшеницы мы уверенно держим первое место. Но все познается в сравнении. Россия в этом году уже экспортировала 1.4 млн тонн сахара в в сырцовом эквиваленте. До конца года этот показатель вырастет до 1.8 млн. тонн. Для сравнения - Куба - 1 млн тонн, Евросоюз - 1.1 млн тонн.Но дело даже не в этом. Совсем недавно Россия была нетто-импортером сахара!Причем мы покупали тростниковый сахар-сырец, у той же Кубы, даже ряд заводов в России были полностью заточен на его переработку.Теперь с этим покончено. Россия не закупает сахар-сырец, и при этом, только за счет собственного сырья из сахарной свеклы не только обеспечила собственные потребности, но и стала крупным экспортером. Еще в сезоне 2010/11 годов российские заводы выпустили 2,4 млн. т. тростникового сахара-песка и 2,7 млн т — свекловичного сахара. То есть почти половину сахара в России делали из импортного сырья. Но уже в сезоне 2017/18 - Россия впервые в своей истории не закупала сахар-сырец.Что же случилось?Самое интересное то, что площади посевов сахарной свеклы хотя и увеличились, но не настолько чтобы компенсировать импорт. И это самое интересное в этой истории. Такой рост производства собственного сырья стал возможен прежде всего не за счет роста площадей, а за счет роста эффективности производства на всех этапах, включая технологии выращивания, хранения и транспортировки свеклы.Опыт показывает, что правильный выбор семян гибридов сахарной свеклы и комплекса сельскохозяйственной техники, оттачивание всех агротехнологий, внедрение оптимальных систем уборки, транспортировки, перевалки и полевого кагатирования с минимизацией потерь хранения позволяет перерабатывать сахарную свеклу более семи месяцев в большинстве свеклосахарных регионов России с более континентальным климатом (кроме Юга).Важно что увеличился такой показатель как средняя дигестия (процент содержания сахара) свеклы. Свекла, за счет лучших технологий выращивания стала более сладкой.https://zen.yandex.ru/media/sdelanounas.ru/sladkii-perevorot-v-rossii-5f2075e36da601585409fef7