Сдавать не все, а изучать в физмат классе все. И прыгать с базового уровня на профильный довольно сложно. И чтоб дать нормально профиль, базу жевать не будут, ее проскочат очень быстро, тем более, что половина класса ее уже знает. А вторая половина выпадает в осадок и ничего не понимает.