Не каждый второй. По Канаде как-то видели рекламу, что каждый пятый попадал с обострением. В ресторанах официантам положена в конце смены порция алкоголя. Если бы сидели на таблетках, не пили бы. Там сплошные МВА, социологи и антропологи - у них достаточно образования, чтобы наугад не мешать алкоголь с таблетками. На больших цифрах Вы, наверное, правы, но в ресторанах... Не думаю, что они заливают таблетки алкоголем наугад - были бы несчастные случаи. Так что в ресторанах как раз заливают стресс алкоголем в конце смены, а не закусывают таблетками. Так что крепыши эти все официанты после 14-часовой смены!