Ничего . Все что нужно можно всегда купить в магазине. В юности делала и помидоры маринованные и огурцы и лечо и варенье. Единственное что редко вижу, то это  любимое варенье из фейхоа. Несколько лет назад попробовала сделать его дома и ничего не получилось. Через пару недель оно вместо веселого ярко зелёного стало ужасного болотно- коричневого цвета и есть такое уже не хотелось.