На выбор: 1) плов ( но это  не совсем празднично будет и на аутентичность я не притендую)2) тушеную картошку с курицей ( тоже самое)3) котлеты , гарнир ( пюре допустим), салаты4) лазанья ( за листами для лазаньи возможно придется ехать). Это чуть подольше, 1.5 часа5) рыбу запеку с гарниром, за куском рыбы придется поехать, в наличии всегда большого куска  у меня нет6)  пельмени могу налепить-отварить. На лепку у меня уйдет часа 2. Все в наличии есть дома обычно7) сгоняю куплю ребра и запеку+ салатики8) самый обычный вариант- мужа поставить готовить гриль, любой какой хочет. Надо только мяса купить. Я гриль сама не умею делать Вообщем, у меня есть какой то запас замороженного мяса, но проблема его разморозить быстро в таких условиях. Поэтому я обычно заезжаю и покупаю не замороженный кусок рыбы, шашлычного мяса, фарша и т д. И дальше смотря сколько времени есть- час или два или больше