Управление запасами?  Так на русском? Сейчас контроль качества и инвентори (товаров). Правда сама именно этим не занимаюсь, многое из задач до сих пор не очень хорошо понимаю. Решаю всякие бизнес проблемы, делаю улучшения, создаю статистику и отчеты,  и всякие управленческие дела занимают много времени.В финансах кстати хорошо разбираюсь, бюджет построю, отчетность сделаю, а вот сводить дебит и кредит - не хотелось бы таким заниматься.