Муж с Дальнего Востока. Каждый год езжу туда с детьми. Каждый год сами ходим на рыбалку за камбалой или просто покупаем, либо у родственников едим. Никогда не снимают шкурку. Сейчас подошла переспросила - он говорит, что не снимают шкурку на Дальнем Востоке