Чугунные сковородки прекрасно отчищаются накалом. Без всякой химии … ну да, повоняеет немного… современные тефлоновые викидываю если сил но повреждённы… зы. Самая любимая сковородка - ей лет 50 точно. Ничего не испортилось в ней