Нормальная схема, праздничный обед, ресторан днем всегда заказывается на определенное количество часов, а не до закрытия. 4 часа для банкета - оптимально.То, что вечером молодые встречаются с друзьями - это их личное дело, может быть, они в ночном клубе собираются зависнуть или вообще в другой город уехать - какая разница? Обид не понимаю. Сопоставление суммы в конверте с количеством часов, проведенных за праздничным столом  - тем более.