Выдавали в жэке, на месяц или квартал вперед. В магазине при продаже вырезали, без них просто за деньги не продавали.  Называлось "отоварить талоны".   У обычных людей они не оставались "не нужны" и дети ими не играли.   А водочные и табачные, не нужные себе, -  обменивали на что-то или прост оотдавали друзьям-родне. Это о Москве 88-91.