А что такое медленные углеводы? Макароны, злаки? Так с ними тоже вопрос открыт. Кому-то можно, кто-то их как огня боится.Я вот всю жизнь люблю картошку. А макароны не ем. И никаких рисовых, гречневых и прочих макаронных не люблю.Бобовые мне нельзя.Мне кажется, человеческий организм тут судья. Кому-то подходит одно, кому-т другое.Смузи (как сейчас модно) кефира с бананом - это быстрые или медленные углеводы?