ничего. я покупаю фруктов и яиц столько, сколько мы съедаем. в вашем случае я бы пустила хлеб - на сухари, сметану - в бисквит, кефир - оладьи,  а не понравившиеся сосиски - в тушеную капусту, пожарила бы с макаронами, в яичницу, в солянку. но я сосиски не покупаю вообще. никакие. все они дрянь.