В богатых странах пекарь - это 2 ночи тренинга - и ты уже пекарь того, что им нужно. А вот на кондитера нужно учиться. А кондитеры бывают те еще господа. У нас под носом семья бизнесменов на пенсии вдруг обнаружила, что их дочь хочет замуж за кондитера. И им пришлось купить молодой семье дом за 3 миллиона долларов и кондитерскую. Есть кондитеры, которые не теряются. Выгодно женился и печет теперь дорогие торты. Устроился мальчик. У ее родителей денег немеряно.Знакомый в Германии ТРИ ГОДА учился на повара САЛАТОВ. Только САЛАТОВ. Больше ничего. Мы обалдели.Школьный аттестат нужен. Никогда не знаешь, кому и когда и зачем вдруг понадобится. Это стандартный документ.