Всего 2 минуты. Вы забыли что написали?https://eva.ru/topic/24/3626229.htm?messageId=103513899Использовать духовку или нет - дело вкуса каждого. Мне абсолютно параллельно на чем и сколько вы жарите. Но те стейки, которые я режу и жарю, по вашей методике у меня лично останутся в прожарке рэр.