Может быть, вам сотрудника на телефон нанять? Удаленного.... из региона? телефонию - манго например, с записью разговоров. Уже будет полегче. и без трат на офис.  Развоз у вас? курьерские службы есть?  По поводу еды - я тащусь от сервиса шефмаркет. Привозят наборы, из которых готовят еду. Я прихожу после работы (вернее, бизнеса, я ваша коллега с интернет-магазином) , и когда есть четкая инструкция что приготовить, как приготовить, все инградиенты, и на 100% вкусно - это кайф! Не сложно, хотя у меня 9 лет была няня-домработница на 9 часов в сутки, я вообще готовить не привыкла. Сейчас просто такую женщину уже позволить себе не могу.  Кстати. готовить по таким рецептам прекрасно справляются и подростки и мужчины. проверено  ))