На 1.  Исключение борщ, который раз в год готовлю, его хватает на 2 дня.  И перед НГ готовлю столько, чтобы 1 числа ничего не готовить. Иногда плов может остаться на второй день, это я люблю холодным доесть на завтра.Супы никто в семье не ест, не готовлю их. Готовую еду не замораживаю никогда. Фарш могу заморозить.