да все может быть. Надо сдать тесты на глютеновую энтеропатию, и либо исключить, либо подтвердить ее. И копать дальше, если не подтвердятЕще толстый кишечник можно проверить на микроскопический колит. Его не видно при обычном осмотре при колоноскопии. Ставят по биопсии, взятой из нескольких разных мест. По биопсии под микроскопом  видно воспаление, глазом не видно.В России вообще биопсию почему то редко берут при обследованиях