Вам правильно ответили. На 2 олимпиады остается время "с начала" и за вычетом того, что потрачено на первую олимпиаду. Если одна 120 минут, а вторая 210, значит время написания обеих 210 минут, из них не более 120 первая и все остальное до истечения срока (210)-  вторая