Много лет использую аналог дорогой изидри - беломо. Докупила поддоны до 10 штук и подложки под пастилу. Летом активно  использую, довольна. В яблочный год сушу яблоки. В прошлом году из отходов производства сока (пенки) наделала чипсов. Так укусненько получилось! Без сахара!Вялю помидоры каждый год, мои любят. Раньше на продажу делала, но я тот еще продавец. Мне радостнее подарить). Опять же в грибной год незаменима для сушки.Для меня в духовке сушить не вариант. Не мой масштаб. У меня десятки кг.Рекомендую.