В этом году от нас ушли 2 крысы, прожили чуть больше 2 лет. Больше никогда! Так тяжело умирали ((( Привязываешься к ним сильно, очень смышленные и милые питомцы. Клетка  нужна просторная, многоуровневая, с местами где можно спрятаться от всех  - домики, гамаки и т.д. По поводу туалета, зависит от многих факторов: пол (девочки обычно аккуратнее), характер питомца, последовательность  и терпение в приучении. На руки могут сходить  совсем малыши, подрощеные животные только  от страха (чужие руки, место, резкие движения, неприятные действия). Отпускать гулять можно и нужно, но приучать постепенно и с предосторожностями. По содержанию и уходу лучше всего читайте соответствующие форумы и сайты, например, http://rat.ru/   (там и краткие статьи по уходу, и форум), в двух словах не ответишь, лучше читать подробные развернутые рекомендации.