А может кто то делал крем , я сейчас напишу что запомнила— взбитые белки с сахаром на водяной бане... суть такая. То есть он и белковый, не жирный и в то же время более стабилен, чем просто белки с сахаром взбить, верноно?. Напишите пожалуйста кто делал— как именно он готовится, я по поиску конечно нахожу похожее, но как то доверия нет...