Потому что в Европе уделяют внимание отдыху и обстановке в рабочем коллективе. Если учесть, что человек проводит большее кол-во часов именно на работе, то это очень правильно. Работники защищены законами по кол-ву рабочих часов в неделю, отдых необходим и его нельзя не брать, потому что отдохнувший работник будет работать намного еффективнее. Борятся с дискрмининацией по возрасту, половому признаку, национальности и т.д. То есть пытаются создать наилучшие условия труда. При них спокойно можно работать до 67 лет - выход на пенсию, без потери здоровья из-за стресса и объема работы.