Спасибо за ваш отзыв! Осенью планирую идти учиться. Вы во Франции учились? В Прибалтике у нас настоящий бум на хлеб домашнего производства. 5 евро за хлеб среднего размера...Не жалеете, что не открылись?Вафли венские, вы имеете в виду?Тоже отличная идея!А работаете вы в этой сфере или осталось на уровне хобби?