Ждать до последнего момента (если не БВИ\квота\очень высокие баллы) и только тогда подавать согласие. Но так делают ооочень многие)Для подстраховки (если важно поступить хоть куда, актуально особенно для мальчиков) выбрать хотя бы один вуз со 100%-м поступлением, чтобы в случае аншлага в более престижных перекинуть доки туда.