На две недели экскурсионка - я б повесилась. Поселилась бы как раз где-то либо на море, либо у терм (их я люблю больше), либо просто в пригороде зеленом и сочетала бы расслабление с прогулками по городам и весям. Но если хотите две недели городской суеты, можно посмотреть в сторону Лондона или Ирландии, или того и другого сразу.