Пофиг, что едите конкретно вы, потому что речь не о вас лично, а о ситуации в России в целом. То, как именно вы обустроили свой быт не имеет никакого значения в глобальном масштабе. И то, что вам, ради нормальных продуктов, приходится становиться фермерами или налаживать прямые контакты с другими фермерами - позавидовать, знаете ли, не получается. Не всем хочется покупать корову ради стакана молока.