Автор: musechkaКулич суточный (тесто в холодильнике)300 г муки,20 г свежих дрожжей,полстакана тёплого молока,150 г растопленного масла,2 взбитых яйца,4 столовых ложки сахара,пакетик ванилина,изюм,лимонная цедра.Всё замесить и взбить хорошо миксером. Вмешать изюм. Получится тесто, как густая сметана, накрыть его крышкой - ёмкость должна быть в 2 раза больше теста! и в холодильник на сутки - двое.На следующий день тесто в кастрюльке поднимется до верха и загустеет. Осторожно выложить его в формочки не выше, чем до половины, и в тепло на 1 час. Печь 45-60 мин.Делаю только его, потому что очень удобно замешивать кулич миксером, изюм не люблю, поэтому обычно вместо него кладу цукаты из лимонных или апельсиновых корочек, вымоченных в коньяке (ароматно получается) .  Сверху в этот раз модное в этом году в инсте покрытие из желатина и сахара))) В качестве покрытия для кулича совершенно не подходит, хотя красиво и вкусно. А вот в качестве одной из прослоек для бисквита обязательно попробую.