1. Квашеная капуста 2. Свёкла просто дольками , поливаю оливковым маслом,  можно посыпать кедровыми орешками .3. Винегрет 4. Капуста свежая , как основа , а к ней можно морковь,можно яблоки,  сельдерей,  огурцы, помидоры,  укроп- всё, что дома было. Капусту можно помять с солью и лимоном.  Поливаем маслом.5. Любая зелень, как основа - шпинат, руккола,  айсберг,  фриллис. К зелени всё, что было дома в любом сочетании - помидорки, огурцы, моцарелла, оливки,  кукуруза, тунец,  кунжут, всякие разные семечки,  орешки.  Поливать ол маслом,  можно бальзамическим уксусом, соком лимона.6. Редиска красная кольцами,  лук зеленый ,соль, заправить сметаной - все обожают. Можно огурец туда же. Весенняя свежесть