Питер строился по другому принципу, там Невская першпектива и все такое. А Москву всегда отличало это  "смешение французского с нижегородским". Ещё упомянутый мною Щедрин, а потом Гиляровский это отмечали. Я ни в коем разе не защищаю нынешнее ублюжество, но общий принцип был такой... Ближе к купеческому "дорохо-бохато, круче, чем у соседа"