Всё намного проще!Берём некрупный картофель в идеале не крупнее сливыЕсли грязный моем. И режем в длину на 4 дольки. Если крупный, то можно на 6 или даже 8В миске добавляем масло, со-пе, можно ещё чеснок и сухие специи.Встряхнуть пару разы и выложить кожурой на противень в один слой. И убрать в духовку нагретую до 200-220°C на 20 минут.Всё! Никакого сыра не надо. Я так делаю ОЧЕНЬ часто и стопудова уверена, что получится то что надо.