Вокруг меня живут некоторые бывшие фермеры. Кто съехал с катушек? Они рассказывают, что продали, например, ферму с бычками - и говядины с тех пор нормальной не видели. Они сдавали свою говядину в компанию. Компания им замораживала их говядину. Они потом год ездят в компанию и берут СВОЮ говядину. И только ее едят.Местные диаспорные украинцы, если у них много детей, например, 3-4 детей, то покупают у знакомых фермеров половину коровы. Это все расфасовано в мелких коробочках. На фейсбуке год назад они хвастались. Фото запостили с половиной коровы. Т.е. несколько коробок - там и фарш, и все, что от половины коровы.Вы просто далеки от наших реалий.Я беру молоко по цене 2 литра за 7,50 доллара. У фермеров. А в магазине 4 литра обычных - 4,50 доллара. То есть я плачу 3,75 за литр у фермеров. Дорого. Но это вкусное и жирное молоко.Русскоязычные из Израиля есть - покупают у фермера полкоровы живой - это дает им право пить сырое молоко.В местных закрытых группах на фейсбуке русскоязычные из Израиля отлично себя спасают и любят - покупают самые лучшие продукты, а не что попало.Год назад обсуждали, не начать ли разводить своих курей в частных домах. Вроде где-то можно по 5 штук разводить - писали. Я не вникала. Я не буду разводить курей.Многие канадцы градусником проверяют температуру зажарки рыбы и мяса. Очень даже. Многие себя очень берегут. Они не жарят на глазок. Они жарят с термометром.Здесь не было такой индустриализации. Многие, кому сейчас под 70 лет, выросли на ферме. А это значит, что он 1 из пяти или даже 12 детей. Это поколение построило Канаду. А не то, что вы себе придумали.Тут сельские школьные учителя для денег держали в селе ферму с бычками. Поэтому у них много денег. А не пенсия от государства для учителя. Вы думаете, что они в круизе на пенсии. Они в дерьме вырастили и забили кучу телят на телятину сначала. А потом уже учителям повысили зарплаты и пенсии. Она сами рвали все зубами себе в карман. Они поражаются претензиям иммигрантов.