А у нас это как бы рацион для голодающего, у которого с выбором продуктов дефицит? Так тогда надо сразу писать что для   человека в принципе доступно из продуктов. Ясно что с голодухи  и не такое съешь))Хлеб с вареньем и печенье - они хороши тем, что их вообще не нужно заменять - они ничего нужного для организма не содержат. Заменять имеет смысл ценные для организма продукты - например, мясо в рационе спросили бы чем заменить -я бы поняла) Чисто углеводные продукты не надо особо заменять..Их смело можно убирать вообще.Если мы с позиции сладости - можно заменить яблоком или бананом - сладкое+немного клетчатки имеется. Ну или там клюквенный хлебец корнер)