А почему вы уверены, что << Пока они не выросли и не оторвались от меня, я не планирую жить с мужчиной, потому что это сразу породит разные ненужные нам всем проблемы.>>? И не будет « никаких проблем», когда дети вырастут и, видимо, вылетят из гнезда? Или что вы там фантазируете в своем идеальном сценарии ?  Дети выросли, без проблем видимо расселились по каким то ( уже приобретенным для них?) квартирам и вот вы наконец счастливо соединились в одном помещении и зажили семьей?))  или ушли к нему, а он с радостью сделал вас хозяйкой?)) В реальной жизни после долгих « просто встреч», люди привыкают к собственному одиночеству, и начинать жить, отсрочив на Годы, это - получается не совсем так, как Вам  видится сейчас. Кроме того, у большинства есть еще и старые родители к этому  времени, которые тоже требуют если не ежедневного внимания, то достаточных усилий. Вы сироты с вашим мужчиной? То, что я Вам обрисовала - просто циничный Быт. А у вас сейчас с вашими  нерегулярными встречами и отменами встреч - просто развлекуха.