Далеко не у всех восстановились. Городским отелям  очень плохо по-прежнему,  кому-то очень-очень плохо.  Выручка даже не  приближается  к 50%  нормальной для прошлых лет.  Цены ниже,   гостей меньше,  иностранцев  ноль.  Так что  пока за те два  месяца,  что  жизнь более менее  похожа на жизнь,  даже не получается погасить долги  по зарплате за период вынужденного простоя (и это при условии, что  формально гостиничные предприятия никто не закрывал, а зарплаты    в течение 3 месяцев были сокращены примерно на 60%).    На сентябрь   и далее бронирований нет от слова совсем. Так что уже зарплата за август  - под вопросом.  И в принципе существование самих предприятий.