В Швейцарии,Австрии,Германии такое очень популярно. Подруга ходила покорять горы в прошлом году, так они в таких отельчиках/домиках/комнатах ночевали. С завтраком, своим сливочным маслом,джемом,колбасами,свежим молоком из под коровки. Люди все сами производят и этим кормят постояльцев. Подруга моя была в восторге.