Не совсем шашлыки. Барбекю. Традиционные греческие суфлаки на шпажках. 2 кг свинины, 2 чашки оливкового масла, 4 лимона, 4 столовые ложки орегано, соль, перец. Мариновать не менее 3 часов.  Офигительно вкусно!