Из того, что вы перечислили, можно только вареный рис без специй. Салат - НЕЛЬЗЯ. Суп должен быть без жира, овощной и протертый, рыбу можно только треску, хека и тп. и вареными, мясо - постное, животные жиры - нет, хлеб туда же, кроме подсушенного белого и то чуть чуть, сырые фрукты-овощи нет, приготовленные - тоже не все и лучше разваренные и протертые, крупы - разваренные и тоже не все, молочное нельзя, томатен пастен, соусы - категорически нет. Живется, мягко говоря, со сложностями. Поэтому проще снять помещение с кухней и питаться теми блюдами, в которых ты точно уверен. А еще на свете есть аллергики. Вы, к счастью, знакомы не со всеми сторонами этой реальности.