Про какую этажерку?В любом  приличном ресторане или кафе в Москве такие цены. Там, где кондитерку сами готовят, из хороших качественных ингредиентов.  Эклер 250-300, пирожное с подвывертом, где много разных техник  (бисквит, шоколад нескольких видов,  ягоды, и т.д.) еще дороже, 400-500.