Автор -- да, Гришковец. 1.Верно. 2.Можно сказать, что верно, но эта история в сборнике "Планка" была издана как рассказ "Последний праздник", так что для меня этот рассказ и "Как я съел собаку" -- разные произведения. 3.Новый рассказ. Допускаю, что многие его ещё не читали. Один из предметов одежды в названии фигурирует.