По крайней мере в том хосписе, где лежала моя мама - во многом соблюдаются. Без излишних расшаркиваний, но контраст с обычной больницей разительный.  Правда там в палатах тоже нет туалетов.  Санитарный стул приносят, правда никакой ширмы при нем не было.  А на перевязки ширму приносили. Вообще к гигиене у меня вопросов не было.Многие пациенты приезжают из медучреждений в таком состоянии, что соблюдение обычных этических норм им и их родственникам уже кажется изыском.И паллиативная помощь меня спасла, когда маму  из реанимации мне выдали  на руки - не сидящую, ничего не соображающую, с гастростомой  и  непрекращающимся поносом.