Ассортимент не будет прежним,потому что тогда использовали сливочное масло,а оно нынче дорого. Хотя в той же Турции масса пекарен и выпечка очень вкусная ,пекут тут же,а у нас пекарни разогревают полуфабрикаты замороженные с кучей Ешек,это отрава для ЖКТ.