я не так писала, "если можно вставить слово", а вставить можно любое, хоть очень, хоть еще какое, в зависимости от смысла.А в случае с овощами все именно так, как я и сказала. В данном контексте мало, чуть-чуть, значит слитно. https://russkiiyazyk.ru/orfografiya/pravopisanie/nemnogo-ili-ne-mnogo.html