вот я только начала размышлять, какая необходимость в Турции, а вы сами и ответили - это доход аэрофлота.  (но не только)..Вы поймите: рассуждения о  тратах  какой-то необходимости - это когда касается _распределения_ доходов. А в данном случае  - аэрофлота, ТЦ, ресторанов и всего остального,- речь идет о _получении_ доходов_ сотрудниками этих учреждений.  То, что для нас "необязательная трата", для них "жизненно важный доход".