Давно, почти в походных условиях хотела получить взбитые сливки к клубнике. Покупала хорошие сливки, добавляла сахар, звязывала пакет и трясла, трясла...  Взбитые сливки получались редко, чаще получалось сладкое масло.  Намазывали на хлеб, сверху укладывали ягоды.