Сметана то тут при чем? ) У меня непереносимость с рождения, сметану, творог, сыр ем, кефир пью. Плохо от молока только.А у свекрови кстати новоприобретенная непереносимость, годам к 60 только и появилась. Но она следит за здоровьем, анализы часто сдает, вот и выявили, теперь молоко не пьет. На сметану и тп опять-таки нет ограничений.