Затрат у посуточника до фига  - реклама, уборка, стирка, закупка самого белья, подушек и одеял (! посмотрите цены сейчас, а оно периодически приходит в негодность, и не всегда вычислишь сразу при прощании с гостем), мелкая посуда - бокалы, кружки, тарелки и т.д. часто бьются, расходники - мыло, гель, шампунь, порошок, туал.бумага, тапочки, всякие губки для обуви, чай, кофе, сахар, соль, специи и.д. Бытовая химия. Ремонт: скакнуло напряжение - микроволновка отвалилась - было, стиралка рвала бельё - и ремонтировали, и заменяли. Про мелкий ремонт - домофон как нам надо настроить,  сантехника там вызвать или электрика, уже молчу, муж многое сам делает, но даже с его золотыми руками есть сложные моменты и нужен специалист. Вобщем до хера, чего Вам и в голову не придет. Уборка и стирка кстати реальны, когда у Вас 1 квартира - а если 6? И Вы параллельно принимаете звонки, отвечаете на сообщения, принимаете брони, регистрирует чеки в налоговой, отправляете информацию по заселению -выселению гостям, координируете- таки горничных, когда 3 заселения в одно время в 3 квартирах?