Спасибо! Ксатати, котлеты у нас как раз таки самые разнообразные. Любимое сочетание куриное филе и говядина и еще из индейки, а если свинина, то постная. Ни муж, ни дети жирное и сало не любят вообще и подобное не едят. Если и бывает колбаса, то не копченая, а например ветчина из индейки или курицы, покупаем в местном фермерском хозяйстве.