Не надо из Икеи. Берите итальянские, у них даже если вдруг появится небольшой скол,  хотя это маловероятно, он не "поползет" дальше, не разбухнет. Цвета от классики до авангардного кошмара. По поводу натурального дерева, отличная идея для столешницы, если нет рядом раковины и посудомойки под этой столешницей. Хотя на посудомойки вроде уже защиту продают. Но у меня любители открывать ее в любое время цикла.