Ну вот я делала всегда классически вроде - жарила рыбу, готовила маринад и заливала рыбу им. Ели в холодном виде, выковыривая по пути косточки. Пока однажды в гостях не попробовала салатмаринад с рыбой)) Все тоже самое, но! рыба без костей и измельчается на небольшие совсем кусочки и смешивается с маринадом. Ну типа кильки в томате. Едят сначала горячей - по желанию а остатки из холодильника на следующий день. Вот так теперь и готовлю))