Они сами себя устраняют - просто недостаточно покупателей на их теплый хлеб. Еще надо хлеб сильно любить, чтоб за ним отдельно таскаться. Вообще люди сейчас меньше хлеб едят, это и на кассах видно. А от того, что мне раз в год нужен свежий багет, какой прок?