Никакого официального документа. "Помолвлены"  - это от слова "молва"  Означает, что двое устно озвучили свое намерение вступить в брак. В случае Паши и Даши свадьба планировалась через ГОД.Кстати, помолку всегда можно было расторгнуть  в любой момент легко и непринужденно по желанию любой из сторон.