Насчет "скандинавы супы не едят" вы, конечно, загнули. Но да, бутерброды они тоже с удовольствием потребляют на завтрак и ланч и прекрасно себя чувствуют. Но скандинавский бутерброд - это практичeски вид искусства. Насчет "продукты экологичнее" я бы поспорила. Я росла в 80е, и прекрасно помню, как из каждого утюга рассказывали о проблеме избытка нитратов в овощах. А до этого еще ДДТ был.