Эту инфу про 45 минут, которую изложили, вы откуда взяли? ))) Автор писала про готовность картофеля 40 минут. Да, рецепт ее негоден. Нельзя сырой картофель с горбушей запекать. Но измываться-то зачем? Про майонез к чему тут?Умная, знающая? Просто совет дать, не? Надо превосходство показать? Больше негде?