ФБ не читала, но, исходя из сообщения выше - очень часто так и есть. А главное - несмотря на уже десятилетия бездефицитности, все равно возрастные граждане (обычно женщины, патриархат дает себя знать) все равно не хотят осваивать новые блюда. Так и лепят десятки лет салаты с майонезом, и побольше-побольше его, холодцы, котлеточки пожирнее и позажаристее, туда же картошечку на сале и т.д.