Приплюсуйте стоимость выращивания всего "бесплатного" - стоимость парников, замена поликарбоната через опр.время на нем, полив (водоснабжение - насос, системы полива), бензин и амортизацию авто для поездок на дачу. налог на землю, стоимость электроэнергии на работу морозильников, стоимость садовой техники для обработки земли (культиватор или трактор, не лопатой   поди весь огород фигачите), химикаты для борьбы с вредителями плодовых деревьев, навоз для удобрения земли, стоимость погреба, забора, чтоб местные рыбаки или зайцы не сожрали капусту , как то так... У нас правда северное направление от Москвы, но помидоры "золотые" по вложениям выходят.