Дело не в салатах, ну что вы. Можно настругать и выдать племяшу с сожительницей с собой, пусть домой идут. Важно, чтобы в новогоднюю ночь незнакомые люди не отсвечивали, чтобы было тепло и душевно с близкими людьми, с желанными гостями.