Ветчина в сладком соусе  - вкусно. Про сало вы загнули. Это, просто стеб. С кленовым сиропом мясо особо не едят, может маринуют, коптят с парой капель, дороговат тот сироп, чтобы им еще и мясо поливать. Мед используется для маринада для креветок, конечно, не только мед, его там мало. Это вкусно.