Я все же не врач и на эту тему рассуждать сложно. У моей родственницы пониженная кислотность - ей в детстве давали по этой причине пить какую-то хрень (чуть не кислоту). Позже добавился рефлюкс, камни в желчном (удален на сегодня), проблемы с поджелудочной и т.д. И это при том, что питание было очень правильное - томленые блюда из русской печи, свое молоко, яйца и пр. Жила в сельской местности, а там в те времена было специфическон снабжение и питание во многм сохранялось традиционно русское - пища тушёная/томленая/вареная, мало мяса, ничего жирного, много квашенной капусты и пр. Хеликобактер ведь стали относительно недавно искать и там тоже все странно - у нее то много плюсов показывает, то мало. На последнем ФГДС врач сказал, что его не надо лечить если на слизистой нет язв. Ещё я читала, что очень часто если в семье есть у одного - будет у всех. И есть у меня бабушка - от ее рациона офигевают все: много мяса, обязательно копчёная колбаса, много жирного и майонеза, острое, копчёное, соленое и пр. И что? Через 1,5 года человеку будет 85 - сахар, холестерин и пр в норме. Думаю, что о гастрите она имеет весьма смутное представление и наверняка ни о каком хеликобактере не слышала.