В этом случае платить не стала бы. Пусть официант компенсирует из полученных чаевых.  Это некачественное обслуживание как оно есть - доставлять неудобства и портить настроение гостям даже по окончании мероприятия недопустимо. Его работа не только подать-унести, но и произвести точный расчет без ошибок в ту или другую сторону.