Мне кажется что стейк- это символ статуса некий. Ну настоящий честный говяжий, не просто мякоть говядины пожареная, и уж точно не куробюсты.  Символ бездетности или дети выросли и мы опрощались с фрикадельками и суфле. Мы вечерами никуда не спешим. Мы можем  не готовить кастрюлю "чтоб на завтра хватило". КАк то так.