Ну, вот это как раз индивидуальное решение. То есть, конкретное - под конкретного ребенка.У меня дочь - человек "расписания", человек ритма."Нельзя" - воспринимается как сигнал попытаться пробить запрет (что я ломать не стала, ибо в жизни, ИМХО, хорошо пригодится).  А формулировка: "Сейчас нельзя, а тогда-то и при таких-то условиях будет можно" - работает отлично.Поэтому у нас так:- спагетти по вторникам и смешанные с кабачками.- пельмени по пятницам ))- суши и оливье по субботам- макдональдс или блинчики в поездках в Протвино, на ее выбор.- вкусняшка в школьном буфете  - 1 раз в неделю.Ну и т д.  Это "расписание" перевело ее из стендбая "добыть и сожрать любой ценой" в режим обычной жизни, где ее любимые вкусняшки встречаются с предсказуемой частотой. И вес перестал расти, и даже стал падать. Точнее, вес не падает, падает ИМТ, потому что она до сих пор растет с ошеломляющей скоростью.Но тут я не буду пытаться "раздвинуть" свой опыт на всех. Ибо, повторюсь, это:- индивидуальная стратегия- реализованная параллельно с работой спеца- реализованная параллельно и поиском личной физической активности, которая РАДУЕТ.