Это м.б. и вопрос работодателя, если сотрудников не хватает. Но в крупных компаниях скорее всего регулярные переработки м.б. когда руководитель не приветствует чтобы сотрудники уходили во время - даются новые задания в конце работчего для, проводятся совещания в послерабочее время и т.п. Это зависит от непосредственного руководителя и его заморочек.