Вы просто еще не приспособились. Я работаю уже года три только онлайн с электронной доской. Моего экрана ученик не видит. В любом момент могу что угодно открыть в соседнем окне и добавить любые задания ему дополнительно: два клика мышкой. Окна ставлю рядом. Даже на небольшом экране оба окна прекрасно вижу одновременно. То, что пишет ученик, так же я вижу непрерывно в режиме реального времени. В любом момент сразу могу исправить у него любую букву. Никому ничего фотографировать и пересылать не надо. Домашку проверяю заранее и ее как раз шлют накануне на почту файлом.  В зависимости от выполнения домашней работы я планирую следующий урок. И встык никого не ставлю. Между учениками у меня 15 минутные перерывы. Таким образом всегда есть возможность чуть ученика задержать, если чего-то не успели или начали чуть позже, не задерживая следующего. По три пары в день даю вообще без напряжения. Иногда и по четыре.