По русскому, математике по 3 тетрадки - 2 для классных и домашних работ (чередуются, одни проверяются, в других пишут), и по одной для контрольных (хранятся у учителей). Домашние работы часто проверяются выборочно прямо на уроках, в том числе вызовом к доске и решением аналогичных домашке заданий. По остальным предметам - бывает, что в тетрадях пишут совсем мало (биология, история, ...), зато постоянно спрашивают темы по учебникам. По англ.яз. тетради тоже собирают и проверяют, по физике, информатике тоже периодически тетради с дом. заданиями собирают на проверку. 6 класс (дальше будет аналогично, судя по старшему ребенку и знакомым детям постарше).