Девочки, привет!Купила себе глиняный горшок с крышкой. 3 литра. Хочу жаркое в нем готовить. Маленькие горшочки у меня тоже есть, но в последнее время так лень с ними заморачиваться, времени жалко. Думаю, что с большим горшком процесс подготовки перед постановкой в духовку будет быстрее. Мыть-хранить тоже удобнее.Вопрос - чем отличается процесс готовки в большом горшке от готовки в порционных? Маленькие горшки запекала непокрытыми всегда.Как всегда, спасибо заранее.