Преподавание в вузах Швейцарии не только на немецком, а также на французском и итальянском. В женевском университете на французском, как и в EPFL, в одном из лучших вузов мира.  Я сама училась на phd в Швейцарии во французской части Швейцарии. И без французского там никуда. Обучение и в Швейцарии платное, и в Австрии платное. Но всегда есть стипендии.  Так и в Канаде есть стипендии.