Если плесени не видно, подсушить в духовке или обжарьте орешки на сухой сковороде на несильном огне. Если видите явную плесень, то только выкинуть. Так же и остальные продукты, где видно хоть капля плесени употреблять в пищу не нужно даже после термо обработки.