Да, можно и туда и сюда.А по поводу испечь... Стыдно, но мне кажется я права, сейчас пищевая промышленность на высоком уровне. Считается что в кулинарию идет вся некондиция, но не всегда это правда, есть очень достойные производители. И вот такие вещи как профитроли, обычный бисквит, песочные тарталетки, слоеные волованы и коржи для наполеона вполне можно покупать в проверенной кулинарии в большинстве случаев выйдет качественней и вкусней чем домашнее, если нет особого опыта.