Да, как выше написали, обжарит на сливочном масле с чесночком до золотистой корочки обязательно, но не переготовить. Как только цвет помутнеет,  снимать.  Посмотрите на ютюбе море рецептов.  На вкус- сладковатые, мягкие, разделяются небольшими волокнами.  Главное, хорошо их промойте под водой, избавиться от осколков раковин, если есть.