К психотерапевту отправить его и, желательно, постарше (к молодому, скорее всего, не прислушается). Похоже на возрастной кризис с чем-то еще. Чтобы был сговорчивее можно припугнуть зависимостью от здоровой еды- орторексией называется (отсюда взяла https://psyhoterapevty.ru/blog/pishchevye-rasstrojstva/nervnaya-ortoreksiya/)