Мне очень нравится индукция, но муж уперся в результате купили обычную.У всего свои плюсы и минусы.Индукция: быстро нагревается, легко мыть, готовит почему-то быстрее), работает импульсами (на маленьком огне еда не ‘булькает потихоньку’, а то кипит, то не кипит), нельзя оставить ‘дойти’ на плите, турка- не, когда жаришь блины, то пищит при снятии сковороды с огня.Не индукция- ровно наоборот)