"1 рябчик - одна лошадь" (с)Я делаю 1 литр молока+1 баночка-бутылочка активии или грамм 150-200 йогурта с прошлого раза, но на заквасках из пакетов обычно пишут на 1-3 литра йогурта и реально без разницы 1 или 3 литра, подозреваю что тут ровно так же.