Вы рассказываете о сферическом коне в вакууме.А тут реальная ситуация, когда ребенок компенсирует отсутствие еды плюшками.Здесь надо идти от обратного: кормить нормально дома, пусть даже и с излишними послаблениями, и отучать покупать сладости и плюшки. Пусть ей не хочется их от сытости. А уже потом уменьшать долю сверхкалорийных блюд в меню. Но не убирать совсем.