В то время как в Германии, к примеру:Спрос в Германии на органические продукты увеличился во время пандемии 30 процентов потребителей заявили, что во время пандемии стали покупать больше органических продуктов, показал опрос института рыночных исследований AMM. Менее четырëх процентов опрошенных сократили свои расходы на органические продукты."Доля органических продуктов в закупках продуктов питания возрасла в результате пандемии", – отметил руководитель исследования, эксперт по розничной торговле Йоахим Ридль из Университета прикладных наук города Хоф. Согласно исследованию, органические продукты  выигрывают не только благодаря своей репутации высококачественной, экологически чистой и здоровой пищи. Потребители также обратились к органическим продуктам, потому что хотели поддержать региональных поставщиков и фермеров во время глобальной пандемии. Кроме того, ввиду отменëнных посещений ресторанов и отложенных отпусков, часто было доступно больше средств на качественную еду.Источник https://germania-online.diplo.de/ru-dz-ru/wirtschaft/Aktuelles/-/2372918