Не знаю, что такое том ям, мисо варила)) Готовлю, но с выпечкой тортов - не пеку) Недавно два раза пекла яблочный и черешневый пирог на безлгютеновой муке. Мои в восторге, мне тоже нра, но яблоки почему-то выпадали))