Вкус малины, но как-то углубленный и совсем чуточку терпковатый. Немного темнее, чем малиновое.Малины все-таки больше. Смесь черноплодки и очень твердых зеленых яблок я перемолола в пасту в процессоре.Сахара я всегда кладу намного меньше, чем обычно в рецептах во все варенья.Из-за пектина загустилось отлично даже с моим количеством сахара.