Не путайте НЕсъедобные с условно-съедобными. Условно-съедобными называют грибы, которые нельзя есть сырыми, только и всего. Их надо обязательно подвергать тепловой обработке, некоторые ещё и вымачивать какое-то время. Многие из самых вкусных грибов являются именно условно-съедобными: сморчки, грузди, вешенки, некоторые виды сыроежек...