Двоичность результата есть и в ЕГЭ. Ты или поступил , или не поступил в конкретный вуз. Просто в олимпиаде "да" или "нет" выясняется в другие сроки. Но по сути то же самое. У тебя сколько-то баллов. В момент X  выясняется , хватает ли этих баллов на "да" . Единственная разница, баллы ЕГЭ не пересдавая их можно использовать в нескольких вузах, в то время как баллы олимпиады участвуют только в рейтинге внутри этой олимпиады . С другой стороны , зато олимпиад много разных. С третьей стороны, ЕГЭ можно сдавать после окончания школы, а олимпиады -нет. И самое главное, одно не исключает другое, если конечно самому себя не ограничить жёстко : я ничем не занимаюсь, кроме натаскивания на олимпиаду ХХХ. Вот это действительно рискованный вариант.