А научите, как без холодильника.У меня чатни пару раз пришлось в тесто пускать, забродило.Без холодильника не получается.Правда, у меня овощи без уксуса, только томатный сок немного.А фрукты-ягоды - сахара, если считать один к одному, то у меня - половина от этого. Очень вкусно получается, но все это без холодильника не хранится.Хотела бы научиться без холодильника.