Полтора кило ( примерно) яблок натереть на крупной терке.Смешать 1:1:1 манку, блинную муку и сахар. Допустим, по стакану каждого.В сухую форму ( сковородку) положить ровный слой яблок, потом смесь-яблоки-смесь-яблоки-смесь . По три слоя каждого Если на ваш размер формы не хватает смеси или яблок, то делаете еще в такой же пропорции или трете яблоки.Сверху поливаете растопленным маслом, чуть-чуть отодвинув верхний слой от бортиков ложкой.В разогретую духовку минут на 40. Готовность - по румяной верхней корочке.В идеале дать постоять ночь.Простоять ночь не удалось ни разу🙂.В яблоки можно корицу или цедру. Сахар лучше коричневый.