Педантичность очень хороша как раз в экономике. У неё данные для бухгалтерии, ну или бюджетирование, финансовая аналитика. Там нужно быть очень тщательным, и не упустить ни копейки. Если чистую бухгалтерию считаете скучной, сморите какие-то околоэкономические вещи  типа маркетинга, логистики, консалтинка, но это уже не для интроверта скорее. Или, как вариант - аудит, вот где нужно терпение и умение всё по полочкам раскладывать. Как раз много аудиторов большой четверки выходят из ФУ. Они там подбирают себе умных студентов еще в процессе учёбы. Знаю таких двоих девочек, которые отлично устроены в западных аудиторских компаниях, получают сильно выше среднего.