Почему?! В фитнес клуб. Не на клуб же?"На фитнес" это из той же категрии, что и "на подарок", имхо. Да и вообще сейчас имеется тенденция предлог "в" заменять предлогом "на" во многих случаях. Это тренд, но не имеет отношения к правильному русскому языку.