Разве не логично, что если продукт бывает редко - его как-то особенно наготавливать смысла нет. И так вкус интересен. Логично, что рецептов картошки будет миллион, а те же ананасы вполне себе съедали сырыми.В регионе, где ананасы (спаржу, артишоки) едят три раза в день - логично, что будут рецепты их готовки в разных видах. А картошку будут отваривать и радоваться.