Лучшая практика- когда твой родитель или родственник, или папин товарищ работает в отделении и возьмет тебя на практику.  А иначе - мыть полы и салфетки-шарики крутить, это всегда так было... и 20 лет назад. Надо ехать в ЦРБ, подальше от Москвы. В глушь, так сказать, в Саратов) чем дальше, тем лучше, где дефицит своих кадров на местах, там может и будет практика. Ну вам уже это не нужно. Просто к слову.