Если бы она портилась, у нас были бы постоянные отравления, но таких не было =) после ресторанов/кафе было пару раз, после домашней еды и хорошей кулинарии - ни разу =) Тем более и свежеприготовленное я ем, и соответственно есть с чем сравнить. Просто если нет разницы, значит нет, а так предрассудки.У меня папа не ест яйца, которые лежат в холодильнике больше недели, реально каждую неделю выбрасывает все оставшееся яйца и покупает новые, вот у него такой пунктик, хотя понятно, что за неделю в холодильнике с сырыми яйцами ничего не произойдет =) у меня и месяц лежат, все нормально =)