Я уже рассказывала здесь, пару лет назад мы провели в Испании четырнадцать месяцев. Это было здорово. Да, именно так, просто пожить испанской жизнью, не пожалела ни разу. Лет через 5-7 планирую повторить и пожить где-нибудь еще. Мы именно жили, т.е. дети ходили в школу, я волонтёрила для языка, муж тоже немного подрабатывал. Но готовились мы заранее, копили деньги и завели знакомых. Во время жизни там, много путешествовали - Португалия, Франция, Италия, Англия, Морокко. Вам бы посоветовала в Канаде или штатах поступить в мастерскую программу, тогда в прямом смысле окунётесь в американскую жизнь, будет жильё, страховки, школа для детей и даже небольшая зарплата как раз на 2-3 года. По вашей специализации есть Master of International Hospitality and Tourism Management ,так что привезёте обратно даже диплом.