Мы тоже ходим. И часто бывает, что такие переходы не подразумевают обеда вообще. Ну нет на этих 25-30 км никаких кафе. Горы, лес, океан есть, кафе нет.А бывает, что обед будет... когда будет. В 12,в 16, в 17..Опять же, потому что это единственная возможность поесть на 30 км вокруг. И тогда горячий завтрак может стать единственным горячим приёмом пищи за день. И очень часто бывает, что после 30-35 км никто вообще есть не может. Дошли до точки, помылись/постирались , упали спать.А бывает, что общая кухня, готовка, общий стол, это возможность пообщаться с другими такими же путешественниками со всего мира. И такие трапезы - это огромная часть переходов. Запоминаются именно  они, друзей находишь именно там.А бывает, что готовка условного мяса с макаронами в номере - это единственная возможность поесть нужной тебе привычной еды.И когда мы идём в такие долгие переходы, когда за 12 - 15 дней ты проходишь 350-400 км, никому не приходит в голову питаться отдельно, кусочками. Потому что все эти бананы, бутеры, заваренные каши, курага, чиабатта забирают время. Ваш рюкзак больше весит. Значит, идёте вы медленнее, с ритма сбиваетесь, в туалет останавливает есь чаще и да... Жрете, жрете, жрете...)) Не надо рассказывать, что вы едите кашу на ходу. Это невозможно. Вам надо остановиться, снять рюкзак, достать кашу, открыть, поесть, помыть, убрать.. Мы, например, первые 12 км  не останавливаемся никогда. Дальше зависит от маршрута, иногда первый привал через 15 км. Иногда это привал на час, чтобы поесть, разуться и как следует отдохнуть, а иногда на 10 минут.Никто из нас не питается в обычной жизни так, как в походах) Слишком разные нагрузки и режимы работы организма.