Люди многое пересмотрели весной еще во время первой самоизоляции.Летом и осенью перезагрузились окончательно. Это раз. Второе - когда много и продуктивно работаешь , то и отдыха ждёшь с нетерпением,  отдыхаешь так же на полную катушку.Сейчас же произошло переосмысление,  мы уже не мчимся на бешеной скорости,  как белки в колесе. Мы постепенно приходим к осознанности,  к разумному потреблению. А еще впереди неизвестность- люди затаились. Ну и еще очень важный фактор - пандемия в разгаре,  а кто настолько хладноровен , чтобы пировать во время чумы?