Посмотрите вот тут https://grandtrain.ru/  С РЖД именно на Крымском направлении совсем невесело, я нашла билеты именно на Гранде, правда пришлось мониторить часто, ловить кто сдаст на приличный поезд в нужные даты. Купить билеты на поезд, который идет 2 дня - вообще не проблема.