Рост очень сильно зависит от генетики прежде всего. Всё остальное очень условно. Питание должно быть сбалансированным, чтобы здоровым был, но слова о том, что вырастет тот, кто много каши ест - чушь, конечно. Мой брат молочное вообще не ел, его даже с танцами и бубнами нельзя было уговорить съесть творог. Максимум - молочную кашу по тарелке размажет. Но как-то вырос до 190...