Ладно, замените слово "востребованность" на "желаемость". Что не означает "возможность для реализации". Я к тому, что услугами суррматерей пользуются не только шоу-бизнес, которые свистят о каждом своем пуке на каждом углу. Но и топ-менеджмент, юристы, бизнесмены и прочие, у кого есть деньги, но нет возможности (и желания) выносить самим. Не все попадает в статистику. Информация от знакомых, которые занимаются организацией этого самого суррматеринства. Главная сложность - подобрать "инкубатор".