Не нахожу ничего удивительного в  пищевых пристрастиях вашего мужа. Но совсем не приемлемо это навязывание вам. Каждый человек волен выбирать что ему ближе. Муж видимо решил развиваться духовно. Не удивлюсь если он медитирует. Он чувствует что нужно меняться и его штормит из стороны в сторону.