У вас питание с прицелом на разнообразие, но исключив молочное и убрав глютен. Кстати тоже диета и частично лечебная. Ибо только больные не переносят молочное и глютен.Но организму разнообразие не нужно, ему пофиг. Ему главное чтобы бжу были и витамины. А как оно там будет пофиг, хоть картофан в мундире и яблоко на десерт.Остальное баловство и изыски эти ваши рулетики , рисовое тесто и миндальное молоко.