Ну в профессиональном фото - правильное освещение уже половина дела, но такие фото без ретуши не оставляют, потому что у фотоаппарата огромное разрешение и видно абсолютно все «поры», которые не видно обычному глазу. Но позирует человек, и как сделаешь элемент, руку, ногу закинешь, так и будет. Дело даже не в возрасте шкурки, а качестве, это уже по мне колоссальный  труд- правильного питания и тренировок.