Ну навскидку- блины вообще убрать-сырники - отлично в духовки-котлеты - слегка поджарив доводить в духовке-мясо- запекать или варить-овощи - ну тоже варить или запекать-картошка - вообще убрать. если нельзя убрать - ну явно не жарить)-яичница - не использовать, варить яйца или пашот-омлет он и не жарится. Там минимум масла и  томить под крышкой. Можно в духовке- грибы - тушить. Или суп варить.-Капусту - смешно вообще.Я ничего не жарю давно) Только зажарку в суп.