У этой услуги есть временной интервал - с начала ее оказания и до ежедневного чекина. Соответственно, её можно получить прямо у стойки хоть в 9, хоть в 13, хоть в 13.30. - если чекин в 14. Вопросы заказа данной услуги заранее вместе с бронированием номера, а также ее тарификации (платно/бесплатно) - это просто нюансы. Если платно - отель проведет эти деньги по бухгалтерии, как полученные за услугу раннего заезда. И только не рассказывайте мне, что эту услугу нельзя купить у стойки - будете выглядеть очень смешно))Как-как, обычно, делят гостиницу на сектора-этажи, направляют туда уборщиц. Те убирают свой сектор последовательно,  а не бегают сначала по номерам выехавших. Более того, им до входа в номер и узнать-то неоткуда, выехали из него или нет. Азимут, Парк Инн, Холидей Инн, Амакс например. Кроме Амакса все оч. хорошие, не самые дешевые, конечно.