Кого вы имеете в виду под высококвалифицированными специалистами - педагогов или еще кого-то? У тех же программистов, например, больше за час. А у педагогов всегда норма рабочих часов была меньше остальных, так как есть еще работа за кадром - проверка домашних работ, подготовка к урокам. Технические перерывы, опять же, как у всех нормальных людей. Невозможно же вот прямо без всякого перерыва отзаниматься с разными учениками 8 часов.