Ну вот и я о том же. Столько развелось советчиков. А копни - в головах пусто. Запало же кому-то - смесь кексового и дрожжевого теста. Да без проблем, назовем и так.Мне особенно нравятся кулинарные блоги, где с апломбом "кулинары" вещают глупости, до которых, имея опыт готовки или выпечки, даже додуматься трудно.Если честно, мне так и не удалось найти рецепт, в результате которого получился бы вкусный именно для меня кулич, ну или не кулич, а сдобная булочка.В ходе сомнений и тягостных раздумий мне пришла идея. Недавно в загранице мы обсуждали flat bread. Плоский хлеб. Не лепешка, а именно плоский. Забыла название.Может из сдобного теста так и делать? Кулич - это высокое изделие, состоящие из одной мякоти. Может, если сделать и испечь его в плоском виде, будет вкуснее? И есть удобнее.Назвать типа "куличный бублик". Надо попробовать будет.