Пишут тут про свиное сало для жарки. А мне не нравится. Какое бы ни было прекрасное. Мне оно пахнет. Топленое масло, гусиный жир топленый - норм. Но сало воняет, портит вкус пищи. Не могу даже картошку на нем пожарить. Вот из морозилки сразу с бородинским хлебушком - отлично, но жарить на нем - ужас. Ну пахнет же...