Ну почему. В принципе, секрет то прост: нельзя есть больше, чем тратишь. Если не хочется урезать порции - надо больше тратить. Но в целом да, хочешь быть стройной после 40 - следи за тем, что ты ешь и сколько двигаешься. Чудес не бывает.