Ни яиц, ни яблока не добавляю.А в этом году стала добавлять горчицу и хрен в майонез.Получается остренько. Картошка, вкусная селедка, морковь и свекла. Каждый слой перемешиваю с майонезом, хреном и горчицей. Если взять горчицу типа васаби, вообще крутяк.Никому не советую, но очень вкусно.