И не только у "мастеров клининга", а везде. Человек на зарплате получает за время, проведенное на работе, в т.ч. и за просиживание штанов и перекуры - грубо говоря. Тогджа как контрактник - или за время реально отработанное именно над этим заданием (напр. репетитор) - или за результат. Который результат не всегда зависит от исполнителя