У нас школа  (по крайней мере, у нашего направления) проводила официальный пробник только по математике и английскому. По русскому и обществу официальных (которые пишутся в другой школе и т. п. ) не было. В классе, конечно, варианты решали и учитель проверял. По русскому писал  сам в мцко прошлым летом (как и по математике). Так что как-то выборочно школыпробники проводят. Удивило, что даже русского не было.