Всегда как вы описываете, только гостию макает в вино и в рот кладет. Может у них по каким-то случаям полное причатие, а по каким-то только гостией? Вспоминаю, что одна тетнька из очереди мотала головой и брала сухую гостию в руки, а остальные нормально причащались. Я хоть и живу в католической стране, но не католичка, всех тонкостей не знаю.Википедия говорит, что в 60-е годы отменили разное причастие для мирян и монахов.