Примерно такая же проблема. Что сказать: 11 лет-это ещё ребёнок,но  физиологически уже переход ко взрослому. Сложно объяснять ребёнку,если он взрослым себя не чувствует. Это тоже самое,если нас сейчас начнут заставлять машинки катать или в песочнице играть. У моей тоже в 11 начались,учится. Первые разы не понимала,что если долго не менять,появляется запах;что менять надо вовремя,чтобы не было протечек и т.д. И мои разговоры на эту тему серъёзно не воспиринимались. В таком возрасте да ещё с признаками пубертата,дети скорее через пробы и ошибки поймут,нежели чем через наставления родителей. Сейчас ужемногое дошло,носит с собой в сумочке типа косметички прокладки,всегда лежат в потайном кармане рюкзака,дома всегда лежат чёрные трусы на эти дни,менять стала вовремя,надевать чёрные штаны на случай протечки,чтобы пятен не было видно  и т.д. В общем,учится.А ещё нам очень помогала классный руководитель,просто мировая учительница,таких сейчас мало. В первые месяцы она помогала дочери в школе,объясняла,прокладками выручала и идею с сумочкой с прокладками тоже она подала.