Вы что, в России это же вроде как обычная еда сейчас? Во всяком случае год назад когда я писала что покупаю свежие устрицы, уже шакт (очищенные) мне россиянки презрительно цедили что мертвечину не едят. А едят только те которые им открыли сразу перед едой.