У нас так в районе работают. Арендуют помещение, объявляют в районной фб-группе, постепенно набирается коллектив. Надо договориться об аренде зала на определенные дни, составить расписание, объявить об этом. Подготовиться к самопрезентации и ответам на вопросы. Приготовить свои сертификаты и дипломы. На первое занятие предложить скидку или бесплатно. Прайс составить - разовое занятие, абонемент, индивидуал. Мне кажется, ИП создавать необязательно. Можно самозанятость.