Вообще ни о чем. Он может и написается, потому что жена запилила. И где вы видите определение слова "периоды"? Мож, он пьет на НГ и 23 февраля. У жены периоды ПМС в разы чаще могут быть.Бутылка пива в пятницу после работы- это тоже можно классифицировать как "бухает". Алкоголизм- это немного другое все же.