Постепенно, не все сразу, не заставляете детей - уже хорошо. Ешьте медленно, кладите меньше, не ешьте за компом, телефоном, книжкой. Если чувствуете, что наелись, то больше не берите пищу в рот. Если выкинуть нет никаких сил, оставьте на следующий прием пищи, предварительно затянув тарелку пищевой пленкой (хранить в холодильнике естественно). Обычно после этого выкинуть проще почему-то )))  Лучше конечно приучиться  класть меньше, подбадривая себя тем, что всегда можно взять добавку.