Точно после 25-ти? А не с 26-ти, например, нет? Или с 23х? ))  Во-первых, у всех по-разному, во-вторых, в разные эпохи было по-разному, ну а в-третьих, если говорить о "старении", как об изношенности и на клеточном уровне, то оно с рождения начинается. А в российской думе сейчас реально россматривают закон о продлееии детского возраста на законодательном уровне до 25 лет. А не как сейчас - до 18-ти. Современные дети реально более инфантильны, чем были даже мы. Чего уж говорить о поколении наших бабок и дедов, которые к 12-14-ти уже были взрослыми.