Если про математику, действительно нужно начинать в начальной школе , и ещё не факт что получиться,  начать в 8 классе может только гений, такие тоже встречаются,  но очень редко  )))Сейчас об этом даже преподаватели говорят, хотя года 3 назад говорили по другому )))А вот с физикой действительно проще и если очень много заниматься физикой и также много математикой, то начать с 6 класса можно, но желательно математикой начать заниматься раньше)))И если ребенку все это олимпиадное безумие нравиться, то обязательно нужно этим заниматься . До межнара может и не дотянуть, а вот перечневые легко!