Часто это вложенные еще в детстве шаблоны в мозгу. То есть тетка может влюбиться, потому что мужик назвал ее как-то с какой-то интонацией (не обязательно доброй), а мужик может влюбиться, потому как тетка скомандовала что-то голосом и манерой мамы. Срабатывает сразу несколько цепочек на поведение, речь, голос и тп. Если запах подходит, то и он добавляет. Симпатичность тоже играет роль, но не такую заметную как предыдущее. Часто бывает даже такой эффект, что вдруг начинает казаться красивым тот, на кого на фото не обратили бы внимания.Недоеп да, тоже добавляет эффекта. Еще овуляция изрядно добавляет сверху (у меня очень заметно - в овуляцию все мужики несколько краше). Что интересно, в ПМС больше тянет не на новых мужиков, а на старых.