в яндексе и гугле заблокировали вас- правильно?курицу в кастрюлю . туда мытую морковь и мытый лук в кожуре.снять пену , при закипании, посолить .варить час, за 15 мин выкинуть морковь и лук ,добавить перец. лавровый лист  и лапшу, в конце зелень и чеснок ( необязательно)