По моим наблюдениям всегда болели те, у кого была предрасположенность/наследственность. Сейчас ситуация не изменилась. Например, среди моих близких родственников серьезные проблемы с ЖКТ имеет только один человек - с детства, хотя всю жизнь пищу предпочитает здоровую.