Вы печете блин минуту? Какой он толщины? Может это оладьи? Я блин наливаю и через несколько секунд уже надо перевернуть, еще через несколько секунд снять. Сковорода чугунная, раскаленная. Там не то что на 3-х сковородах печь, на одной еле успеваю, я воды попить не успеваю в процессе.