И кто заставляет писать столько олимпиад? Исключительно ваше желание. Хоть вообще не пишите. Отобрать в лучшие вузы только по всеросу и ЕГЭ ну никак не получится, и не надейтесь.И с чего бы их запретят? И раньше были олимпиады, принимаемые вузами. До всяких перечневых. А еще, помню, были классы, прикрепленные к вузам, выпускные экзамены в которых засчитывались за вступительные, еще до приемной компании. Вообще класс. Еще прием документов не начался, а места уже заняты.