Просто подумайте о том, что кто то не может пить молоко, а кто то его пьет литрами. Кто то соленый огурец запьет кефиром и побежит к унитазу, а кому то ржавые гвозди переварить - раз плюнуть. Все люди РАЗНЫЕ. Толерантность к алкоголю не такая уж редкость.