Я не понимаю, вам жилье или потеоретизировать? Спокойно можно снять на букинге и на месяц, и на два и более. И цена может сильно отличаться в зависимости от срока аренды, т.е. на пару дней одна, на неделю другая, на месяц третья. Вы чего доказать-то пытаетесь? Не нравится букинг, пользуйтесь другими сервисами. Если укажете конкретную страну, может вам накидают местных сайтов.