видимо наивняшка здесь ты. Ты и есть ИП Васяпупкин по ремонту обуви без ККТ. Как ты называешь "частные предприятия" не существуют вне государства. Приведу тебе Васяпупкин тупой пример на твоем уровне: например, ресторан должен был соблюдать ограничения для посетителей или ТЦ должен применять термометрию посетителей, а это все как ты называешь частные предприятия. Сведения об оплате картой они не передают не потому что не имеют обязательств таких, а потому что нет полных данных владельца. НО такие данные в полной мере есть у банков и надеюсь ты понимаешь что такие сведения имеются не на бумажном носителе