Не знаю где тут связь и почему так называется  Еще давно я один раз в ресторане  заказала такое блюдо, мне понравилось, я спросила у официанта как и из чего оно готовится.  Готовлю  это блюдо  довольно часто, потому что   у нас в морозилке всегда много замороженных классных благородных грибов.