Волей случая, я соприкасаюсь со сферой виноделия. Чёрный доктор есть. Вот прям счас наберу человека и узнаю насчёт сортов.Вина, которое делала князь  по определению быть не может. Вкус вина зависит от винограда, т.е от того дождливый или засушливый был год, много ли солнца было. И т.п.Вы где то по верхушкам про вино и шампанское нахватались и пытаетесь спорить  Чудесных вин много, а игристое из Крыма неплохие призы на мировых конкурсах берет.В свое время не признавал и новый свет)) А тем временем чудеснейшее вино в новом свете