блин, пока читала - слюнями облилась, аки бульдог ... обязательно попробую!вопрос на засыпку... давным-давно читала рецепт, который меня очень заинтриговал, но не успела попробовать, и не сохранила... там говяжью вырезку сУвали в термос, заливали доведенным до кипения растительным маслом с травами и специями и оставляли не помню на сколько... если вы понимаете о чем речь  - напишите пжлст этот рецепт или дайте на него ссылку... заранее спасибки!