Про борщи и пироги ничего не знаю. Я такого не делаю. Котлеты и прочее готовлю с морожу регулярно на выходных, так как в будни готовить некогда. Больше 1.5 часов на котлеты, вместе с запахиванием в морозилку, я никогда не тратила..