Автор, я их только в горячем виде и могу есть. Самый простой вариант. Просто пожарить лук и палочки (целиком, до корочки), есть все это с хлебом, рисом и пр. Чуть сложнее - палочки измельчить, потушить с луком/морковью, а затем выложить в качестве начинки в картофельную запеканку (картофель в виде пюре). Недавно подружек таким кормила - одна из них в шоке была насколько это просто и вкусно. Ещё чуть сложнее - зразы картофельные с начинкой или драники. Это из того, что сама делала.