Вспомнила. Была в Бремене проездом, ела там в местном ресторане некое мясное блюдо, похожее на котлету, но на вкус и консистенцию ну ооооочень прям нежнейшее и вроде как, кроме мяса, еще чем-то отдает. Цвет очень тёмно-коричневый. По-немецки я не бум-бум, взяла наугад. Может, кто подскажет? Больше нигде такого не встречала.