Я покупаю фасоль маш каждые два дня проращиваю, отлично растет. Простая фасоль должна расти. Нут хорош в проращивании. Остальными крупами не пользуюсь, поэтому не знаю.Чечевица еще! Прорастет ли не знаю, но при замачивании вполне себе съедобна.