если жених категорически против, то праздника все равно не получится. Даже если заставить. Оно невесте надо? Жених будет сидеть надутых и не в настроении, закончится скандалом. Оно невесте надо? Если так хочется платье и прочую байду, сделайте фотосессию где-нибудь в романтишном месте. Там же выпить шампанского, кому еще можно и отвалить в загородный отель  в номер для новобрачныхЕсли родителям невесты охота родню накормить - пускай собирают и кормят, в чем проблема.