Мама ваша манипулятор. Нельзя потакать её капризам и тем более не стоит переживать из за её обвинений. Если она, как вы говорите, женщина самостоятельная, сделавшая карьеру, я бы написала ей письмо, где бы изложила каким я вижу состав своей семьи и в чем проявляются её попытки манипулировать. Если излагать это устно, она не всё услышит, прекратит разговор. А письмо она сможет перечитать в любое время и несколько раз.Надо только избежать любых обвинений, сухое изложение фактов-вывод.