Мне газовая нравится намного больше, я с детства с ней. Это совсем другой какой-то стиль готовки, даже не знаю, как объяснить. Да и это более правильно как-то, пища готовится практически на огне, она другая получается. А на даче у меня индукция. Лучше, конечно, чем другие электрические плиты, даже в 100 раз лучше, но это с газом не сравнить, он еще в 100 раз лучше.