То, что так у ВАС, не означает, что так у ВСЕХ. Некоторым как раз становится легче в обстановке кафе, среди людей, приятного света, вкусных запахов, спокойных разговоров. И как раз именно кафе предполагает, что не надо готовить. А говорить можно где угодно. У всех свои дела и разговоры. И их точно не услышат заинтересованные лица.