Я думаю, что противопоставлять москвичей и питерцев неверно. Москвичи (как питерцы) разные -- есть театралы, которые всем этим живут (я такого человека в реале видела один единственный раз за всю жизнь), а есть обычные люди, которые либо в театр ходят от случая к случаю (кто-то раз в год, кто-то раз в пять/десять лет), либо не ходят вообще. Если б не этот топ, я бы не узнала, кто такой Бутусов (знала про Наутилус, но там другой Бутусов). И про Театр Наций я только из этого топа узнала (совершенно неожиданное знание), и про многое другое, но рестораны тут ни при чём.