Канадец ваш вероятно был из Квебека. Там не только троекратно целуются, но и не с той стороны целоваться начинают. Меня шокировало когда я стала работать в компании где большинство были британцы и встречались мы раз в 2-3 месяца, а так удаленно работали. И вот при первой же встречи мой шеф со мной стал так целоваться, а потом я поняла что так надо со всеми. Иногда с бывшими коллегами из той компании когда пересекаюсь - целуемся так.