Спасибо. Покупные я и так не ем. Раз в год не в счет.А что значит миндальная пудра?У меня сейчас есть орехи, есть миндальная мука. Она не так уж и дорого у нас.Из полкило орехов я пыталась сделать пудру, получилось миндальное масло. Нет, я из него тоже пекла, нет проблем.Может ткенете меня в хороший ролик по изготовлению миндальной пудры? Кому верить?Буду пытаться. Одно утешает, по объемам эксперименты не такие большие.В моем мозгу идеальное миндальное печенье - мягкое внутри, слегка хрустящее снаружи, с лимонно-коньячным ароматом. Вкус меренг и безе в чистом виде не люблю, это просто сладость. Будем пробовать.