Смешно делать выводы на примере каких-то закрытых ресторанов со своими странными ценами, когда в Москве десяток доступных всем мишленовских ресторанов. Где спокойно можно поужинать в пределах 10 тысяч. Затраты двух женщин, выпивающих за ужином две бутылки вина, никак к среднему чеку не относятся.