Зависит от конкретных обстоятельств и от конкретных детей. Одна моя родственница в плане самостоятельности и сообразительности просто "девочка-легенда", она в 8 лет могла, оставшись дома, сготовить пироги - от начала до конца, т.е. тесто замесить, начинку сделать, испечь, и получалось не бяка, а вкусно. Ну и другое-прочее, т.е. не разогреть себе еду, а полноценно сготовить. Видимо, от долгой тренировки навыка  у нее готовка сейчас получается прямо моментально...Вот таких детей можно оставить присматривать за младшими. А есть дети, которым не доверишь...Разумеется, речь НЕ идет о том, чтобы присматривать за младшими долго. На небольшое время только.