Люблю холодец, но почему-то он мне таким сложным блюдом кажется((  Следи за ним часами, жир снимай, пенку снимай, чтоб не кипел следи. Пропорции тоже... то хороший получается, то нет, то желе мало, то не застывает нормально. Я почему-то расстраиваюсь часто по результату, не довольна, и поэтому мне его делать неохота, хотя и люблю очень. Самое вкусное сочетание я вывела таки для себя - это курица +свинина. М.б. сделать все-таки? Не знаю...