Вопрос сложный, автор.Как тут советуют кукурузу - это вообще-то мощный аллерген. Я, к примеру, кукурузу не могу есть вообще.Если есть много фасоли - живот будет пучить.Я бы лучше приняла к сведению гречку и пшенную крупу. Но гречку я всегда делаю как плов. С овощами и китайским острым соусом.Не забывайте про тыкву и сладкий картофель, который ближе к морковке. Батат можно жарить как обычный картофель, только посыпать базиликом.Авокадо. Тоже себе гарнир к рыбе или мясу.Капуста - тоже дело такое, тяжеловато.Если вопрос в диете, то лучше немного картошки, чем давиться кукурузой. Да кукруза это те же углеводы. Смысл корячиться?А, я еще на гарнир ем огурцы. Круглый год. Не заморачиваюсь салатми. Отдельно огурцы, отдельно помидоры. Тоже себе гарнир.А вот все эти рисовые, гречневые и кукурузные макароны - это промышленно переработанные углеводы. Я этого совсем не ем.Ах да, шпинат еще есть. Разные виды кишей.Если речь о здоровье - то однообразное питание с подобранными продуктами - лучший выбор. Погоня за разнообразием - это от лукавого, и очень вредно для поджелудочной.Обратите внимание на специи и травки. Очень улучшают вкус всего. Только внимательно отслеживайте наличие глютамата натрия и исключайте его.