На самом деле подсчет калорий это единственное, что реально действует на начальных этапах, когда еще нет понимания, сколько в чем калорий и нет привычки контролировать себя. Можно даже не садиться на ограничение по калориям, достаточно просто начать записывать все что сьедается (тут важно чтибы именно все, до последней крошечки). И через несколько дней стнает понятно, что и где убирать.