Слоями это ЕЩЕ БОЛЕЕ ленивые голубцы)) У нас - это у нас дома, в доме моих родителей на Дону. Но только на картинке очень мелко нарублена капуста. Мама делала всегда такие, куски во весь рост капустного полушария. Чтоб капустный лист ощущался, чтоб его жевать. Бабушка делала такое в печке, в отдельных горшочках.