Состав, как состав, половина вещей с таким составом, а то и  больше, разница в процентах разве что. Я в таком случае обычно смотрю на фактуру ткани и как оно на ощупь. Вискоза и полиэстер получают в процессе химического производства, поэтому сырьё может быть вроде одним и тем же, а свойства конечного продукта и само волокно иметь абсолютно разный вид. Есть вискоза немнучая почти, а есть, которая мнётся как сволочь. Есть плотная, есть лёгкая. Это уже свойства самой ткани. Ну вот на это и смотрите. У меня вещи из вискозы есть непохожие совершенно друг на друга. Полиэстер может сделать всю ткань до отвращения синтетической на ощупь - я такой избегаю сейчас. А может наоборот просто придать носкость вискозе, на ощупь будет типа хлопка. Я сейчас платье-комбинацию купила с примерно таким же составом и там отличная по фактуре ткань, немнучая почти, и приятная в носке. Чистая вискоза была бы капризнее, а мне на каждый день.