курогрудь, которая ГАРАНТИРОВАННО получается очень сочной...грудки нарезать "поперек" полосками примерно 7-8 мм толщиной... полчаса мариновать в смеси соевого соуса и воды 1:1... быстро обжарить на хорошо разогретой сковородке с минимальным количеством масла, на сильном огне, постоянно перемешивая... разумеется, не солить, соевого маринада вполне достаточно...единственный минус данного рецепта - всегда хочется слопать побольше пы.сы. как раз сегодня хомячила такие грудки с гречневой лапшой и кунжутом - ммммм!!!