Мой старший сын - профессиональный спортсмен - очень любит пасту с морепродуктами в сливках. Кубики на прессе, жира лишнего нет. Его жена вообще не спортсменка, но очень стройная, мучное и сливки не любит, морепродукты ест либо с отварным рисом, либо с обычным айсбергом в виде салата. Так что Вы правы, что вопрос не в количестве калорий, а в том насколько активно их человек сжигает.