В любом случае, Вам как-то нужно будет платить зарплату, ГПХ на офисные должности - проблема. Наличкой платить только, кому это надо? Вы завтра пойдете в прокуратуру, притащите письма и рабочие распечатки и скажете, что " я работала, а эти уроды меня не оформили". Сейчас дураков нет так подставляться.