Наемным работникам (а это и повар, и сотрудник клининга) интересно только то, что говорит их начальство. И делать они будут то, что обязаны, и ни на волос больше (прогорит при этом бизнес или нет, их не волнует). Ну разве что няню нередко нанимает сам клиент, но и няня не сделает ни на волос больше, чем оговорено.С доходом в 100 тыщ и ипотекой дяденьке светит самому делать все и изредка выходить в ресторанчики (возможно, даже с какой-нибудь девицей), либо самому делать по минимуму, но спуститься на уровень тошниловок, да и девочек выгуливать максимум раз-два в месяц.