Да, просто залить кипятком в правильной пропорции, посолить, перемешать и дать жидкости впитаться. Можно еще до смешивания с водой чуток ол. масла смешать с крупой. Да, все что вы считаете вкусным в смеси с пресным кус-кус добавляют не обжаривая. Тогда у вас вариация на тему табуле будет.