Про ногти и плесень... У нас  в школе у моей дочки родители взялись ежедневно контролировать качество пищи в столовой. Москва, школа топовая . И были неоднократно случаи, когда реально  привозили испорченные продукты . В частности была партия  заплесневевшего хлеба. Своими глазами видела.  Прям кардинально так, вся середка батона. Причем при выгрузке это не было заметно, внешне батоны выглядели нормально, плесень стала видна по разрезании.В нашем случае родители  составили претензию и отправили всю партию хлеба обратно поставщику.  А в военном учреждении так не принято, претензии составлять. Так что вполне верю.