Нет,если продавать блюда с расчётом такой наценки, чтобы хватало денег на выплату зарплаты сотрудникам , то вы удивитесь, но вдруг ресторанные блюда станут дешевле в 5 раз и многие люди станут их заказывать на дом. Такой бизнес не погибнет. Но владельцам придётся потуже затянуть пояса. Как и владельцам помещений, которые на аренду жили.