Паста из сладких болгарских перцев. Когда их вываривают до состояния пасты, без воды и консервантов. Несколько часов. Добавляйте смело во все блюда. Можно и в супы, и в разные тушеные овощи. Еще вкусно смешать с дроблеными грецкими орехами,  добавить разные специи и такую пасту намазывать на что угодно. Я просто ложкой могу есть.У меня в холодильнике на постоянной основе, правда не из банок, а деревенского приготовления.