Я его покупаю всегда в одном и том же мясном магазине, состав читать там не на чем - его делают прям в магазине из гуляша - всяких некрасивых кусков. В нем нет кожи и никаких добавок, он неотличим от домашнего, это совершенно точно, потому что я почитатель индейки и особенно фрикаделек, в которых блевотине негде спрятаться. Фарш говяжий покупаю в нем же, без добавок и не жирный, для меня это главный критерий. Рис за 50 руб. лично я себе купила бурый, но добавьте 20 руб. и жасмин себе купите или 35 и басмати. Тут цель экономить стояла.