https://steakandgrill-ru.turbopages.org/steakandgrill.ru/s/vidy-stejkov/recept-stejka-file-minon-s-rozmarinom/https://cookingman.ru/cooking-book/myaso/steyk-file-minon.htmlИ еще куча рецептов, в которых поясняется, в какой момент и почему используют сливочное масло.