Если отель нужен только для того, чтобы там переночевать, мне от него нужна только чистота , удобная кровать и естественно санузел в номере, а не в коридоре...  И расположение удобное, конечно. Ну т.е. европейские три звезды абсолютно уместны в таких моих поездках. Даже завтрак не принципиален, я могу выпить кофе в ближайшем кафе. Да, могу себе позволить дороже. Да, мне есть с чем сравнить. Но не вижу никакого смысла тратить больше там, где это просто не нужно. Не понимаю я этого пафоса на ровном месте. Особенно глупо он звучит от людей, которые живут довольно скромно круглый год в своих небольших квартирах.