Никто не хочет локдауна. И при этом не считают, что вправе принуждать сотрудников к прививке. Нормальные управленцы считают, что не могут решать за своих поваров и официантов, прививаться им или нет. А сотрудники на эти рядовые позиции в огромном дефиците сейчас, он их ценит, и увольнять или отстранять от работы не собирается, работать и так некому. Почему принуждение к прививке становится делом владельца ресторана? Это забота государства, врачей, но точно не владельца бизнеса, который уже второй год из шкурки выпрыгивает, чтобы выжить.