Почему не про бульон, если количество вашего супа напрямую зависит именно от количества бульона? Я не могу точно сказать, все на глаз, но мне кажется, остальных ингредиентов где-то 1/3. То есть вы варили бульон, неважно сколько литров, потом взяли 3 литра бульона и получили 4,5 литра супа. Если хотите 3 литра супа, то взяли 2 литра бульона. По-моему это абсолютно прямая связь.