Если мясорубка крутила, то мясорубку достать, собрать. Провернуть, раскрутить , помыть убрать.И еще время приготовления фарша. Там же хлеб надо измельчать, лук, все перемешивать.И мыть миску еще.Все это вы будете делать пока варится суп, плюс у вас еще оладьи.Так что 2,5 часа это и будет.Еще попробуйте переложить работу по приготовлению пищи на мужа.Скажите ему, дорогой, ты справишься. Чистого времени на готовку немного ( хотя я считаю что на суп, котлеты и оладьи там 2,5 часа и есть). Уверена - ты справишься. Ведь ты уже заехал, дорогой, купил продукты после работы?Ну вперед.И посмотрите на его реакцию.