Надо приноровиться  Не нравится - возвращаю товар.Мясо брала постоянно у одной и той же семьи, там даже не смотрела на весы. Всегда все в мою пользу, принесут посвежее. Они работали на постоянство клиента, а не на облапошить.Искать надо тех продавцов, кому нужно именно постоянство, а не разовые покупки. Чаще всего, это когда хозяин или родные сами торгуют.