С детства люблю только серый круглый хлеб типа Измайловского или белорусского каравая с картошкой. Но уже больше 20 лет не ем, т.к. вредно. Совсем без хлеба не могу. В течение дня ем тортилью (тот же лаваш, только можно долго хранить в холодильнике) или хлебцы (лучше ржано-пшеничные) или  бездрожжевой подовый хлеб. Все вместе менее 100 г в сутки, лучше 60-70 г. Если сегодня тортилья (60-70 г), то разламываю ее на 4 части и ем в течение дня с другой едой. В этот день иногда можно еще 1-2 хлебца съесть по 10 г. Если сегодня бездрожжевой хлеб 1 кусочек (редко 2), то уже больше ничего хлебного нельзя.Если Вы хотите чем-то заменить хлеб, то переходите на хлебцы. Они по калорийности такие же, но в день Вы съедите намного меньше. 100 г хлеба - это 2-3 кусочка, а 100 г хлебцев - это целая пачка, несколько дней можно есть.