Потому что это ЧУЖДАЯ русским людям традиция, навязанная нам мигрантами.Вы когда-нибудь видели раньше ТАКОЕ количество мангалов?  Дров, жидкостей для розжига?а кучки пикников на головах друг у друга ? а изгаженные и истоптанные парки?у меня подруга выйти не может - у нее приступ астмы начинается от запаха мангала ((раньше мы с друзьями выезжали 1-2 раза за год в лес, на природу. В оборудованном месте жарили шашлык на костре. Пели песни под гитару. Это было нормально.Но не на балконе квартиры, не на пятачке возле дома...