суп-лапша, гуляш с пюре или гречкой, салат - типа винегрета или овощной, пироги вида 3-4 (мясной , рыбный, капустный, сладкий). фрукты,  обязательно блины.  Остальное - уже по желанию. Смотря какой формат - обычно поминки - пришел, поел, ушел.  Но если родня - друзья, то можно и до рассвета сидеть, вспоминать, поминать.