Опять же - время. Я, например, назапекала баклажанов, заморозила. Теперь размораживаю порцию, заправляю и ем )) что-то типа соте.Также перец - назапекала, начистила, наморозила. Всех трудозатрат - утром перед работой достать размораживаться, а потом заправить.