Творог сильно полезным не считаю. Сравнивала как-то его с кефиром. Все то же самое, без танцев с бубнами. Делаю кефир дома из молока, из которого получается кефир, с кефирными бактериями. Замораживаю кефир - получается творог на выпечку или сырники.Что кефир пить, что творог есть по сути одно и то же, по полезности.Кстати, не из всякого молока кефир получается.Магазинные кисломолочные продукты, кроме сметаны, не покупаю никакие. У нас они делаются из молочных ингридиентов, а не из молока.