А дорогой это какой? Покупала фарш в перекрёстке самый дорогой, покупала в вкусвилле разный всякий и все равно это гадость, а не котлеты. Фарш слишком жирный, с кусками каких-то жил. И к тому же в котлеты нужно прокрутить лук, добавить хлеба. Иначе фигня это, а не котлеты.