На юг. Там на крыше будет электрический тент от  солнца раскручиваться , а на стенах стеклянных элементах( всего элементов 7 -  4 фасадных+3 боковых ), из той же ткани- полностью покрывающие занавески, там  ручная система  опустить-поднять Все эти элементы из стекла, как фасадные, так и боковые-они все раздвигаются, те можно будет сделать сквозняк в жару и еще на переднем дворе у нас растут деревья, частично закрывают от солнца