Когда Вы предоплачиваете товар он считается авансом до того момента пока Вы не получаете товар. Как только Вы получаете товар аванс списывается в счет погашения задолженности за товар. Закон о применении контрольно кассовой техники. У Вас должно быть два кассового чека на предоплату и на полный расчет