+1 тоже не поняла "настоящую итальянскую".  Самая распиаренная была в Неаполе в подвале из огромной старинной каменной печи за  30 евро. Гадостью оказалась, просто кусок теста, ну да, тонкого, но невкусного.А вот моя собственная пицца с тремя сырами вызывает бурный восторг у всех попробовавших.