Квашу сама 30 литров в ноябре..Уже в феврале закончилась  .Сьели.Обожаем все. За стол не сяду без капустки с маслом ароматным...Вместо салата каждый день.Вкуснее во сто крат зимних пластиковых помидоров и огурцов.А щи какие на свининке...ммммм...могу каждый день есть)Заново лень квасить..Автор, если у Вас другая проблема-не сьедаете, то зачем СТОЛЬКО квасите? Ведь можно два качана посолить..Сьели и хорошо.Зачем делать априори бОльшее количсевто, чем Вы сьедаете?