Завтрак : Яичница, в составе бекон, два яйца, на тарелку половину авокадо дольками, помидор. Раф с жирными взбитыми сливками. Бутер из чиабатты, сверху сливочный сыр+красная рыба. Либо очень часто паштет печёночный. Либо масло сливочное и  икра.Омлет из 2 яиц со сливками + много сыра (сулугуни +чеддер), к нему помидоры с моцареллой, рукколой и кедровыми орешками. Творог пробить блендером. Взбить отдельно маскарпоне и сливки, смешать, добавить в творог. Туда же изюм, курагу, инжир, орехи какие любит. Оладьи с яблоком + сметана + ягоды. Из школы приходят, почти всегда пьют коктейль : один банан, две ст.л. сливочного пломбира, сливки. Взбить и в высокий стакан, это порция на одного. Маффины пеките с ягодами, которые ребёнок любит, или шоколадные, или с сыром, шпинатом. С питанием в этом случае нужен режим с нормальными 3-4 часовыми промежутками. Обязательно с утра витамин Д, В9, после завтрака железо. С коктейлем днем Магний +В6.  Вечером то, что нужно конкретно вашему ребёнку. У меня один пьёт дополнительно цинк, другой витамин С, оба В12. Подростки растут, потребности организма меняются. У вас девочка в спорте. ВСАА всегда с собой на тренировки, СоQ10 и L-глютамин  после. Обязательно подберите ей адаптогены.Вообще разберитесь с биохимией и аминокислотами и воспалениями, чтобы исключить ситуацию, когда пищи нужной поступает достаточно, но организм, грубо говоря, "ест" свои мышцы, из-за чего вес минимальный и не набирается никак.