А в чем сложности то? Вы за сколько времени колоду карт раздадите? Тут тоже самое, только "карт" раз в 6 больше. И получите равномерно перемешанные классы. где будет примерно одинаковая пропорция  м/ж, отличники и троечники, тихие и громкие. Максимум день работы одному человеку с перерывом на чаи и перекуры.