Луковый суп, сырный суп, гарнир из него со сливочным соусом. Белую часть вместо репчатого лука в любых блюдах, куда вы репчатый используете.  Можно высушить зеленые листья и перемолоть, использовать как приправу. Я купила деоидратор и сушу все, что под руку попадется из овощей и трав.  даже мороковную ботву высушила. Перемалываю, испоьзую как приправу к супам и мясным блюдам, сухой бульон короче