За 3 года можно что угодно добрать, биологию уж точно. Но если например интерес в области биоинформатики, стоит подумать о поступлении с информатикой, а сооветствующее направление брать уже в магистратуре. Покольку с бакалавриатом по биоинформатике сложно (или ФББ МГУ куда фиг поступишь, или медицинский, где программирование будет на дне).