Так у вас уже будет отварной картофель, это сколько времени экономится и стоять над ним не надо. Хотите его потом в пюре перетрите. Хотите отварной запеките в масле, в сметане, в томатно-перечной подливке, а можно добавить масла, чеснока, зелени и будет просто отварной вкусен. Хотите поджаренный лук добавьте. Можно зразы сделать опять же.