У меня была подобная ситуация, но в моём случае проблем была именно в утюжке. Волосы страшно обламывались. Пришлось убрать длину, исключить утюжок. Из витаминов пила Перфектил, коллаген и Биотин. Ещё стоит проверить ферритин, сывороточное железо в крови. Когда эти показатели по нижней границе нормы или ниже нормы могут быть проблемы с волосами. Также на состояние волос могут повлиять и проблемы с щитовидкой.