даже на том сайте написано черным по белому"WAS BEI DER ZUBEREITUNG ZU BEACHTEN ISTDie Glühweinmischung darf nicht über 78 °C erhitzt oder gar aufgekocht werden. Ansonsten verdampft ein Großteil des Alkohols und die Gewürze geben dann einen leicht bitteren Geschmack ab. Wer die Genussfreude noch steigern will, der lässt den Glühwein nach dem Erwärmen noch etwa eine Stunde ziehen. So können sich die Gewürze noch besser entfalten. Für noch mehr Intensität, den Glühwein einfach am Vortrag zubereiten und über Nacht ziehen lassen."nicht über 78 °C - не выше 78С.как глупо вы себя сейчас чувствуете, да?