Да, технологи. Но я, честно говоря, вообще не погружена в это настолько, чтобы ответить на ваши второй и третий вопросы Но сейчас у нас активно, смотрю, виноделие на юге развивается, третьекурсники, вроде, где-то под Анапой практику проходят этим летом.