Стирка и глажка - процессы в первую очередь гигиенические. Эстетические во вторую. Стирают наизнанку для чистоты «слабого места» - швов. Гладят ту сторону, которая «к телу», из тех же гигиенических соображений. Это как бы всем известно... фигня, конечно, но хоть какие-то обозначенные причины того или иного действия.