Да, рынок-это дело такое, присноровиться надо. Все проверять либо смириться с тем, что могут подложить не то, что на прилавке. С другой стороны, мы все равно ездим регулярно (только не на Тёплый стан, на Москворецкий). Мясо, хлеб и молочка там отличные, цена-качество более чем устраивает, никакого сравнения с магазинными. И с этими продуктами обман не актуален, соответственно.