Кабачок режем кусками прямо на руке на весу в кастрюльку, чуть воды, как закипит - минут 10 на мал.газу пропарить, мягкий сыр (типа Хохланд сливочный) пару ложек туда, зубчик чеснока, соевый соус, щепотку имбиря сушеного и блендером - вж, меньше минуты - сверху прям в тарелку чуть сыплю семечек хрустящих. Мой любимый диетический суп (хоть на завтрак (тогда без чеснока), хоть на ужин). Кто худеет - вместо слив. сыра - творожок мягкий обычный (йогурт кислый не нада). Обожаю уже лет 10). Когда неохота готовить, а хочется пожевать что-то более-менее вкусное для рецепторов и лёгкое.