Сместите свой обед. Вас там трое, можно график составить. Выступите на собрании с предложением сделать таблички, какое окно в какое время имеет перерыв. В нормальных организациях так делают. Люди заранее знают, что в это окно очередь не занимать, будет закрыто  (раньше так делали, сейчас везде уже электронная очередь, похоже, кроме вашей конторы)