Как бабушка она озвучивает приемлемые для себя варианты - то есть вот так - хотела бы, вот так - можно, вот так - ни за какие пряники. И оплачивающая сторона делает выбор, основываясь на пожеланиях бабушки. После покупки и оплаты менять что-либо или нет и как - решает только тот, кто платит. Нанимают - когда оплачивают присмотр, выдают требования и говорят - летишь туда-то и тогда-то, отдыхать будете там-то, будешь готовить то-то и то-то, в кафе - пару раз и вот это, это и это - не брать категорически. Звонить и рассказывать как дела - трижды в день - в 10.00, 15.00. и 21.00. Ходить можно туда-то и тогда-то, туда-то отпускать, туда-то нет, туда-то только вместе и обязана идти, если ребенок захочет и т.д. и т.п. Экскурсии предлагать, сначала посоветоваться с нами. Озвученный вариант - это просто оплата отдыха бабушке и ребенку.