Какая разница, как смотрится, главный вопрос в удобстве.Если кухня не отделена, то готовить придется на глазах у других. Что не очень удобно, даже если эти другие - близкие. Кофе сварить и бутербродов наделать - да, удобнее. А вот разделывать мясо или крутить фарш я бы предпочла без наблюдателей. Готовка, это не особо чистое занятие. Подготовить стол - тоже. Так что ежели в доме гости, они будут смотреть на развал на кухне. Так себе эстетика.Даже с близкими, с кем обычно собираешься на кухне - если хочется сделать красивый стол, то он выносится в другую комнату. А кухня становится подсобным помещением. И выглядит она совсем не эстетично, пока посиделки не закончатся и не найдется времени пойти и все убрать.