В поезде - объяснять не обязаны . Какого фига отчитываться перед чужими людьми о своих проблемах со здоровьем , да и вообще - имеете полное право просто не любить верхнюю полку и не уступать. Если с человеком какие-то отношения - а причина отказа - не секретная , озвучила бы причину отказа.