В тему. Я как раз нашла для себя тесто для яблочного пирога.Берете рецепт Сливового пирога из газеты Нью-Йорк Таймс.Делаете, как в рецепте. Только в тесто я еще лью сок лайма или лимона и коньяк.Яблоки режу кубиками и тоже поливаю лимонным соком.Яблоки перемешиваю с тестом, выкладываю на чугунную сковородку и пеку.Получается не очень толстый кекс, много яблок и очень ароматный.Бисквит при этом я есть не могу, даже запах бисквита не переношу.