Поменяйте замки и шлите ее нахрен. Хочет настучать в налоговую - пусть стучит, в крайнем случае, оформитесь как самозанятая и все.  Это все наглые арендаторы такие, сразу налоговой пугают. Скажите, что у вас все оформлено уже)) Участковый точно заморачиваться с этой фигней не будет, у вас ни расписки, ничего, а хозяйка квартиры вы. Вообще скажете, что впервые эту мадам видите. Да и не будут разбираться, это 100%