У меня сырный суп такой: варю в 1.5 литровой кастрюльке 1 луковицу, 1 морковку, 1 картофелину и граммов по 250-300 цв капусты и брокколи, добавляю 1 упаковку плавленого сыра волна, солю, разбиваю в пюре блендером. Подаю с сухариками