Именно так. Запойный - это период глубокого употребления (три дня, пять, неделю), когда человек не просыхает совсем и полностью выпадает из реальности чередуется с абсолютно сухим периодом (неделя, две, три...), когда человек не употребляет совсем.А каждый день - ЕУшник обыкновенный. Такие действительно могут пить целый год без перерыва, но при этом из реальности не выпадают, работают, дела делают, детей воспитывают.