Кефир, ряженка, сметана, творог - наши национальные продукты, часть нашей культуры. Ни в одной стране мира нет такого разнообразия! Кстати, японцы не случайно купили у России патент на производство кефира: это не только диетический продукт, но и лечебный, является отличным профилактическим средством против рака кишечника.