Если учитель более менее вменяемый, то попытаться с ней поговорить, попытаться разобраться в чем именно проблема, можно привлечь к разговору администрацию.Если учитель неадекватный совсем, можно уйти на очно-заочное и не посещать этот конкретный предмет, но надо понимать, что предмет придется учить где-то в другом месте.Как показвает мой опыт, если учитель не в себе, но администрация по какой-то причине не хочет его увольнять - уйти на очно-заочное - вообще не проблема, даже массово.