Тон в вопросы вкладываете вы сами) Отвечать никто не будет, потому что по существу ответить нечего. Русские рецепты не отличаются повышенным содержанием сахара и исторически не отличались, если сравнивать с европейской кухней, а уж если сравнивать с американской, у нас сахара меньше значительно.А уж переводные рецепты вообще везде одинаковые)