Ищите хорошего ведущего, без него - никак. Или кто-то из гостей должен суметь эту функцию выполнить. Хороший ведущий ненавязчиво перезнакомит гостей, сможет сходу отказаться от каких-то "номеров" и ввести в свою "программу" новые. Я сама всегда против "чужого человека" и "тамады", но на собственной свадьбе убедилась, как важно выбрать именно хорошего ведущего. У нас была разношерстная и разновозрастная компания, а ведущий смог настолько органично всех включить в вечер (в т.ч. и "собственные" номера у некоторых излишне творческих гостей), что у меня потом его контакты несколько лет просили. На ходу мог переиграть свой сценарий, чтобы всем комфортно было.