Количество смертей в Москве ежемесячно публикуется. Цифры прироста относительно среднего показателя прошлых лет выделяются.  Полученные данные делят на группы  -большую часть относят к коронавирусу, остальную (достаточно незначительную) на другие причины.Статистику по заболеваемости другими болезнями можно поискать.  Долго, сложно, но если хотите, найдете. Просто не очень понятно, зачем. Сколько дополнительных смертей вызвано именно  борьбой с коронавирусом, можно понять просто по смертности.