с цветом кожи все сложнее несколько. За окраску кожи у человека отвечают 2 пары генов, а не 1. Т.е. 4 у папы и 4 у мамы. Каждый передает  по 2.Сами понимаете, здесь уже больше возможных вариантов передачи.При передаче цвета кожи наблюдаются полимерия (взаимодействие неаллельных генов).Полимерия может быть кумулятивная и некомулятивная  а неаллельные гены - это гены, расположенные в разных участках хромосом и кодирующие неодинаковые белки, но при этом взаимодействующие между собой. Т.е. имеется несколько доминантных и рецессивных признаков, отвечающих за определенный признак. У неаллельных генов три формы взаимодействия )))))вот тут про полимерию достаточно просто и наглядно https://zen.yandex.ru/media/gendlyavseh/devushki-byvaiut-raznye-kak-nasleduetsia-cvet-koji-5d4dc595c49f2900ac947f5bтам же картинка хорошая, где видно какие дети могут быть у разных вариантов темных и светлых.Но тем не менее и здесь действуют законы генетики, никакой отсебятины и "прячущихся" генов))) Просто алгоритм наследования более сложный. Я вам больше скажу, даже если признака всего 2 (как в примере про батон и пирожное выше), то у аллельных генов может быть полное доминирование какого-то признака, а может быть неполное. Т.е. доминантный признак может полностью подавлять рецессивный, а может и неполностью. Но это долго объяснять, какие там варианты, интернет в помощь - аллельные, неаллельные гены, кодоминирование, полимерия - можете посмотреть, если интересно)))И я точно не помню, есть ли еще где-то полимерия у человека, но в основном у человека 2 "вещи в корзинке" ))) Полимерия больше свойственна растениям и животным.