Шведский суп я не пробовала, ем финский. Подруга давно живет в Финке, научила готовить. Это - рецепт из Интернета: Уха по-фински со сливками Лохикейтоhttp://dinne.ru/recipes/uha-po-finski/А так его сервируют в ресторанчиках рыбных там же