В каком прошлом? Сахар хранится свободно несколько лет по инструкции производителя, а потом еще от вас зависит, может и всю жизнь как новенький пролежать, весь сентябрь палеты до потолка в пятерочке стояли, пройти нельзя было и летом стоял и весной. Я в 18 году купила сахар кусочками, и песком, дорогущий, который был по скидке, а не дешевый изначально. Он пока не потерял свойства, но его и не ест особо никто. Нашли к чему прицепиться. Если вы сахароед, вы бы нашли место, где закупиться по нужной вам цене. Или изучите опыт узбекских товарищей, сама вырастите сладкие фрукты на даче и их низ сама выделите кристаллы сахара. Вообще будет и полезно адски и дешево.