А вот вовсе не что. Я работала в баре лет десять назад. Бармен строго следит, у нас по крайней мере, кто и сколько пьет. Если видит, что человек уже готов, больше не наливает. Это его обязанность. Иначе его оштрафуют. А уж если пьяный за руль - бармен обязан звонить в полицию.А у вас - спецобслуживание алкоголикам. Вот до чего доводит лакейство, жадность и неисполнение законов.