В Москве уже давно (лет 5 как) воспитателям, и младшим в т.ч., нужно педагогическое образование, или, как выше написали, надо будет год параллельно с работой отучиться в педколлежде. Иначе при проверке ДО штрафанут, а сотрудника уволят.