Нормальное вино Лыхны, я не знаю, - мне понравилось больше, чем Апсны, вчера специально из двух фужеров пробовала. А что там какой-то блоггер-сомелье рассказывал, затрудняюсь диагностировать, что у него с обонятельными или вкусовыми рецепторами. А что касется технического или не технического винограда в составе сырья,  - я думаю, это больше вопрос ГОСТов.