К слову. Когда я первый раз в жизни одна готовила советский салат аля-оливье с колбасой, то под конец готовки вспомнила, что в него еще морковь добавляют.  Что морковь отваривают и режут кубиками у меня из головы выпало. Ничего лучше не придумала, как потереть сырую морковь на мелкой терке. Гости были в шоке)