я только свежую ягоду ставила, не знаю даже, что с консервированной получится)это ещё моей донской бабушки рецептыплюс вот как ни пробовала что на спирте, что на хорошем самогоне - хрень у меня получается!хотя из юности помнится наливка от одной из бабушек парня из юношеской компании из абрикосов на спирту - градусов 70, заррраза! вкууусная! и при этом градусы почти не чувствуются... кароч, засада)))но рецептом тогда юного умишка не хватило разжиться(((у меня из "крепких" только перезрелые персики на чаче получаются)))а вообще всё просто:в 3-литровую банку засыпать ягоду (но я всегда только на свежей ставила) - вишню обязательно с косточками и даже листьями-черенками, у алычи и тёрна пилкой шкуру надрезать, черноплодку срезаю прямо кистями - и так прямо с мелкими веточками и напихиваю в банкузалить водкой, чтобы ягоду слегка покрылазакрыть резиновой перчаткой (не бродит, просто для "герметичности" удобно)оставить в тёплом месте не на прямом свету недели на 4, а то и 5слить водку, убрать поканасыпать в ягоду сахару (в зависимости от сладости ягоды - на вишню у меня уходит граммов 350 на 3-литровую банку)встряхнутьопять закрыть перчаткойзабыть о ней ещё недели на 3слить сок, пропорционально смешать с ранее слитой водкойвсё)))может, спирт через активированный уголь пропустить?*сама не пробовала, но какие-то рецепты есть - иначе даже медицинский в наливке у меня всё равно люто в послевкусии отдавал спиртома ягоду потом, при сливе сока, через очень-очень мелкое сито частично протереть?тогда может, по логике, получиться то, что Вы задумали - но это только теория)))