Это в котлете для гамбургера нет добавок. Но никто не ест голую котлету. Ее запихивают в булку (напичканную так, что она может месяц не портиться), заливают соусами (список ингридиентов в которых занимает много строчек мелким шрифтом). А так да, в самой котлете ничего ужасного нет.