Все правильно. Думаю,что если из года в год уровень студентов, приходящих на конкретную специальность конкретного вуза более менее  одинаков, то программа, давно составленная приблизительно соответствует уровню студентов. по кр мере по сложности задач (по теории быть может она более унифицирована - если в ропграмме есть тройные интегралы, то условно говоря даже если вдруг попадется оч слабая группа- то тройные интегралы нельзя заменить двойными итд - пример может неудачный, но..)Мы же сравниваем скорее разные вузы с соответственно с разными уровнями студентов на одних и тех же специальностях. И тут естественно уровень сложности программы может тоже сильно отличаться. Не верю,что уровень сложности задач скажем на прикладной математки ВМК будет такой же, как скажем на прикл математике в автодорожном при формально приблизительно одинаковом учебном плане .