почему я должна варить суп из говядины, если мне вкусней суп из индюшачьих шей? ну вот такие у меня вкусовые рецепторы, что мне теперь, не есть что нравится? я вообще к бульонам привередлива, мне либо эти пресловутые шеи, либо домашнюю суповую курицу, либо молодого барашка, а если рыба - то только судак... из всех прочих животных мне бульон невкусный...