У меня обе руки рабочие.   Я с рождения левша, дед переучил  в детстве.  Могу и правой и левой писать.  А вообще в гипсе  пальцы свободно двигаются  .  Гипс до середины большого пальца.  Набираю текст правой. Левой держу телефон.   Проблем с этим нет. Ем сейчас левой.  Зафиксирован сустав, есть неудобно с гипсом.