Так удобнее. Блочные удобны тем, что если надо вырвать что-то, то вырвал и поставил новые листы и тетрадь не уменьшилась в количестве страниц. Или наоборот надо что-то добавиьь(пропустил лекцию, дали какую-то распечатку с таблицей или с данными, именно к этой лекции относится, и вставил рядом). Все удобно. А вы предлагаете вынимать, вставлять ? Зачем? Чтобы все листы попутались? Для каждого предмета своя тетрадь.  Все в одной тоже не удобно. Моя исписывает до конца бывает предметы