"сварить-запечь кусок мяса/рыбы" - малообеспеченным? Вы видели, сколько это стоит? Разве что минтай иногда. Малообеспеченные едят хлеб, дешёвые макароны, картошку, в сезон - яблоки, ягоды. Делают закрутки. Морковку, лук в сезон закупают, потом едят вялую. Ну, сколько-то яиц и молочки иногда покупают, но дорого это.Моя семья жила бедно одно время. Настолько, что на какой-то Новый Год мама даже не смогла купить кусок курицы или колбасы - не было денег. Ели макароны, посыпанные сахаром, пили свой компот (разумеется, о шампанском речи не было). Рыбу ловил папа в речке, мама жарила.Но при этом у нас с мамой уже тогда был лишний вес (у меня нарушения углеводного обмена с детства, видимо. Сколько себя помню - голод и тяга на углеводы бешеная. Не съесть кусок хлеба я не могла. Воровала сахар, заворачивала в платок и сосала....Я смогла спокойно сидеть за столом и не есть, когда другие едят только после перехода на низкоуглеводку)