Справедливая оплата - это столько, сколько считает воспитатель, хоть 10 тысяч за 5 минут. Вы можете отказаться и нанять другого, например, соседку, которая за бутылку будет забирать вашего ребенка. А вопросы со своей переработкой решайте со своим начальством.