Вот это и не вкусно) Сырники начинаются с того, что творог протирают через крупное сито. Без этого у них не будет нужной текстуры. Ванильный сахар?  Это не вкусно, химозный ванилин стручки никогда не заменит. Мука в тесто для сырников - очень и очень спорно