Что именно меняется? Лично я не вижу принципиальной разницы между мной 18-летней и мной 20-летней. Я вообще очень рано стала взрослой и самостоятельной, все "крупные" изменения в моей личности произошли намного раньше. Время, когда человек изменится совершенно необязательно с 18 до 20. Это может быть с 12 до 14, или с 25 до 26 или с 32 до 33 - у всех по-разному.