Ну не знаю, где вы живете и куда смотрите. В мак с удовольствием ходим пару раз в месяц, пока живы и не вижу проблем не ходить, если будет такая необходимость.Строгий пятый стол нынче рекомендуют буквально на недели после операций-при обострении, при обычном пятом и мороженое можно съесть. Хлеб вчерашний - а в чем проблема? Кислые ягоды-фрукты мало кто любит.Обычные русские семьи вокруг. Без авокад и бейглов, но, еще раз повторю - супы, крупы с основным блюдом (и обычно не жареным, возни много, духовки и тушение рулят), овощи едят с удовольствием. Зелень - да, сложно ее жевать без привычки, но и необходимости такой при питании по пятому столу нет никакой. Без руккол обойтись можно спокойно.