Это делают для тех, о ком хочется заботиться. А оплачивать услуги тёток и продукты чужому человеку? Квартиру он дарит не будет, он не идиот. Завещание можно переписать сколько угодно раз. Да даже если и подарит. 20 лет нанимать ему тёток и слушать его бред?