Сомнительно насчет 55 углеводов в этом меню. Но, если допустить, что расчет правильный, то. Убирать молоко из кофе или лить его по мнинимуму. Вместо котлет - мясо/рыба, запеченные куском, т.к. в котлетах хлеб и панировка. Но на самом деле и 55 углеводов не  много. У меня просто вес встал и хоть ты убей, а снижение углеводов до 40 мне помогало всегда. Вчера не помогло, привес 200г.( И, когда много белка и мало углеводов, наедаешься на 1100 кк, когда много углеводов - я могу и на свои  1400 не наесться.