Так это действительно очень просто. Нужна горячая сковорода и минимум под крышкой или вообще не пользоваться крышкой. А еще можно нарезать на противень, просто полить маслом и травами посыпать, хариссу посыпать, и на 230 в духовку, через 20 минут достать. Тоже гарантированно вкусно. А еще  - когда кто-то другой готовит то всегда кажется вкуснее, именно потому что кто-то другой готовил .