Я живу там где свежими устрицы, мидии и моллюски едят. Вернее добывается и тут же употребляется. Меня кстати клеймили здесь на еве за "дохлые" устрицы когда я говорила что беру иногда для омлета в банках. Знатоки ! )))) Мне конечно смешно было. Они свежие продаются прямо в магазинах при заводиках по добыче и переработке устриц Едим свежие тоже, но иногда их нельзя есть. Моллюски сами добываем чаще всего. Утром накопал, тут же приготовил. Ну и рыба наисвежайшая. Все это счастье очень не дорого, для нас.