Я делаю мягкий сыр к завтраку. Листья руколы промыть, просушить кухонными полотенцами, мелко нарубить ножом для зелени или секачом. Мелко нарубить орех пекан или кедровые орешки. Смешать творог пастообразный со сливочным сыром типа Филадельфия, Буко, Альметте. Заправить по вкусу солью и перцем.  Все перемешать.