Автор, если вы такая вся из себя правильная, надеюсь при срочности работы - например сделать это к завтраиу, что нужно поработать после рабочего времени: вы оплачиваете все? И рабочее время заканчивается в 18.00 все выключают крипы и идут домой? Если да, то устанавливаете правила. Обед, отдых по санпину, только не понятно когда какать ..