Я так и делаю в яблочный год. Без заморозки. ПОКА идут яблоки.Готовлю двухлитровую банку - и ем две недели. Именно с творогом.А в остальное время покупаю вот этоhttp://sarmat-product.ru/%D0%BF%D1%8E%D1%80%D0%B5-%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B5-450%D0%B3-16-%D0%B0%D0%B2%D1%81/Если честно, я бы и в сезон не делала.... но вот не хочу предавать яблоню, которая старше меня на 15 летИнг,  моя морозилка вмещает только кило мороженого, бутылку минералки, бутылку вина и пару пакетиков какой-нить "Восточной смеси" от "4 сезона" )))