в молочку может попасть разное. и качество исходного сырья тоже может быть низким. хлеб может упасть на пол, или упаковщик почесал себе что-то и хлеб пакует. торты собирают и украшают вручную. пирожные тоже. не помните, как был скандал с видео, где какие-то придурки залезли в ванну с молоком на производстве сыра? вот как бывает.