Я один раз так борщ варила. Оставила и уехала на 2 часа по делам. На другом конце города вспомнила, что не выключила плиту. Как я неслась обратно - это надо было видеть. В глазах промелькнули всполохи огня из окон, выпрыгивающие оттуда люди, дым валом, пожарники... А получилось очень вкусное жаркое, хорошо, что борщ был на свинине )))