Вы сделали тест на чувствительность к разным продуктам? Может быть что угодно и комбинации всего.   У моего мужа подобная ерунда, на глютен только. Убрали хлеб, макароны, соусы с мукой, панировки и все на лад пошло. И второе, мясо в виде фарша.  Жизнь налаживается. Раньше просто невозможно, постоянные гонки в поисках туалетов.