Физтехи выходят с мозгами, которые позволяют им качественно и быстро освоить любую техническую специальность. Они способны работать в самых передовых отраслях, не готовясь к этому годами (за годы отрасль будет не узнать уже). Специальности, где сидят как в болоте, им неинтересны, т.к. не удовлетворяют интеллектуальные потребности. Поэтому да, все как вы пишете - выходят без специальности, и создают ее сами, творят новую реальность.