Ну вот если вы работаете из дома, то в чем проблема домашнюю еду организовать? Запихнули рыбу, курицу или мясо в духовку и вот уже домашняя еда. Время подготовки 10-15 минут. Открыли банку консервированных овощей или огурцы, помидоры порезать кусками.  В чем проблема троим два часа в выходной день на уборку потратить и вычистить себе квартиру на неделю? Ну и спать до 10-11 это конечно же роскошь, если работаете. Приучите себя вставать в 7-8 утра и браться сразу за дела, тогда и засыпать будете раньше. Вы просто не организованы. Организуете себя тогда и домашних сможете построить, распределив кто что делает и наёмного работника взять сможете ибо сможете его работу организовать, а пока у вас в голове суета и неразбериха вот все и будет бестолково происходить.