Мы с мужем именно так всегда и приходили к тем кто любил накрывать столы совместными усилиями. Просто на час, полтора  позже приходишь и уже почти все готово.Этому правилу меня научила меня моя подружка в юности. Она всегда не успевала, сначала я злилась, а потом призадумалась и поняла не успевает она всегда на 30-40 минут не больше. И я стала назначая встречи корректировать для себя время, допустим мы должны встретиться в 15.00, я мысленно себе запоминала 15.35. И уже было не обидно мне, которая очень пунктуальна от ее опозданий. И потом я и с другими людьми это использовала, замечала время их опозданий и корректировала для себя время.