Все, кто пишут о ломающихся костях, выпадающих волосах и куче болячек - а вы уверены что ваши примеры добирали отсутствие животного белка белком растительным?У меня пример ближе некуда. Дочь в 12 лет отказалась от мяса, в 16 от всего остального животного. В марте ей будет 21 - она абсолютно здоровая девушка. Никаких выпадающих волос, никаких ломающихся рук, не смотря на интенсивные занятия спортом. Но! Она ежедневно ест растительные белки в большом количестве и на постоянной основе принимает витамин B12.