Свободные люди в свободной стране находясь в определенных учреждениях, местах и сообществах подчиняются правилам этих мест и сообществ.   Но у вас есть право учить ребенка дома самостоятельно или искать ему школу, в которой не будут петь гимн. Хотя наверное если конкретно ваш ребенок будет стоять молча, когда все вокруг поют, его тоже никто наказывать не будет. Посмотрят как на неадеквата, но это не больно.