Зеленое очищенное яблоко кубиками, банан кубиками, креветки, перепелиное яйцо половинками, половинки красного винограда Кардинал, немного черного молотого перца (опционально), майонез. Выложить горкой, вокруг разложить половинки долек очищенного красного грейпфрута.