Я люблю "Рижский", "Литовский", "Бородинский" и подобные, прекрасно помню какой хлеб был лет 10 назад и главное сама умею прекрасно печь хлеб дома, в том числе и на заквасках. Так вот, в последние годы настоящего хлеба, который бы соответствовал своему названию просто нет, даже в высокой ценовой категории. Сначала стал никудышным хлеб из ржаной муки, а потом стал таким же и из пшеничной.