Ну,вот в Гуанджоу были с этим траблы.)) Вывески на английском да, но сотрудники английский практически не понимают (за редким исключением))) В ресторане долго и мучительно на всех языках просила соль, сработал только язык жестов)) В отелях вы в международных сетях останавливались или местные отели?