А если просто багет нарезать-поджарить,  помидоры покрошить, чеснока в них выдавить, на кусочки багета покласть,  и листик базилика сверху пришпандорить- можно за закуску брускетта это творение выдать? А то опять сходняк православный на пороге, а когда у них там посты- я не очень помню.  Надо что-то на стол поставить с чистой совестью.