Вы написали слово Альзас во множественном числе для паясничания, которое  за напускной веселостью  кроет горечь, что Альзас далеко и никогда там не будете? Как про меня часто пишут что я живу в "Парижах" или "Подпарижьях"-тоже во множественном числе? Не надо так выражатьмся, это жалко звучит. Ну , например, как если б житель Парижа про Москву  сказал- как там готовят в Москвах, а пиро того, кто живет в каком-нибудь Бобруйске  сказал бы- как там живут в Бобруйсках