Посмотрите на сайте Вкусвилла какой у них хлеб продается. У них много прибалтийских вариантов, описание посмотрИте, может быть свой встретите . А дальше по названию будете искать рецепт.Можно и в пекарнях каких-нибудь поискать , и запрос типа "Вильнюс, пекарня"