Отношение к языкам разное.В нашем маленьком городке я знаю трех людей без русских корней,которые бегло владеют русским(одна-идеально с богатым словарным запасом)при этом жто не связано с их работой.Ну и в нашем достаточно туристическом городе хватает людей со знанием анг.языка чтоб работать в турбизнесе и отелях.Но в целом французы признаются,что не сильно озабочены изучением,что нет у них к этому таланта.Опять же,от места проживания зависит.Понятно,что в Париже или на Лазурке,совсем другое процентное соотношение.