На эти вопросы я ответить не могу. Про "разбирают" нет, не слышала. Кто как пристроится, как обычно все. Тем более сфера куда можно пойти после социологии довольно широкая. Это и работа аналитиком в различных компаниях  , и  маркетинг, и социологические центры... тем более возможно в магистратуру пойти по другой спец-ти и расширить сферу возможного применения своих знаний