Блинчики априори жирные. Или вы их на тефлоне готовите?Но не важно. Я не люблю блинчики. В том числе и за тот чад и вонь, которые они создают на кухне. И за то, сколько времени они отжирают.  Блинчики и прочие пончики выведены из рациона. Жареное тесто  - абсолютно бессмыссленная еда. Да любое тесто вещь неполезная.