тесто будет, наоборот, более жидким по консистенции, из-за этого дольше печь.и я обычно 200 ставлюв любом случае, не открывайте духовой шкаф ранее, чем через полчаса от начала выпекания (а то тесто может опасть), и перед подачей проверьте зубочисткой/спичкой на готовность: воткнутая и вынутая не будет иметь на себе следов теста.если следы будут, значит, чуть дольше еще допекаете