Откуда у вас пригорелая сковорода? От бабушки? Может ее давно выкинуть пора?Сковороду после готовки мою губкой со средством для мытья посуды. Есть ПММ, но сковородки занимают там слишком много места. Сковороды из нержавейки как новые, им сносу нет. На сковородах с покрытием почти ничего не остается, средства для мытья посуды достаточно.