Не пользуюсь. Валяется без дела.  Вкусно или нет - сложно сказать. Смотря к чему привыкли и на сколько готовы привыкать к другому вкусу. Вкус у домашней ветчины другой. Без нитритной соли мне не понравилось, а нитритную купила - так что-то не горю желанием ею пользоваться. Я колбасы ем только за праздничным столом, а для повседневного стола запекаю карбонат или говяжью вырезку в духовке и нарезаю на бутерброды. Мне это вкуснее.