В раскалённом масле с двух сторон обжарьте, сверху помидор ( не обязательно)и сыр с чесноком и чёрным перцем положите, на каждую дольку, на пару минут прикройте крышкой, чтобы расплавилось. Вкуснейшая закуска. Если с овощами делать, то обжаривать отдельно от овощей, лишь потом воссоединить. Получится вкус грибов.