Насчет приема гостей. То, что вы перечислили называется аперо, это не совсем прием гостей, а приглашение на аперо, за которым иногда, если не большая компания, не ДР итп, следует основная еда, грилят мясо, если на улице, или что-то другое готовят дома. На всякие ДР, действительно, не сидят за столом, а именно аперо у них.