Я бы обратилась к специалисту. На мой взгляд, ваш ребенок ест очень много, мои дети ели в этом возрасте 3 раза в день, завтрак, обед и ужин, и разумеется, никаких ежедневных конфет. А у вас еще и овощи-фрукты не ест, и мясо крайне ограничено. Заставлять есть фрукты и овощи, конечно, нельзя, но я вероятно бы убрала пятиразовое питание, оставила трехразовое и в на перекусы только те самые овощи-фрукты в доступе, только не под лозунгом "ешь давай", а "если голодная есть такие-то овощи и такие-то фрукты, не хочешь - ну значит не голодная". Но это чисто мое обывательское мнение, в первую очередь все же идите к специалисту и пусть он разбирается, как вам правильнее поступить, чтобы не навредить.Могу только сказать, что вы совершенно правильно делаете, что беспокоитесь, у вас действительно повышенный вес.