Мы любим подиетичнее. Сыр, сухарики все же для нажористости. Обожаем суп-пюре. Два варианта: на овощном бульоне или на косточке индюшачьей. В обоих случаях отвариваю кочерыжки от капусты, кусочек сельдерея корневого, пару луковиц целиком или лук порей, морковь, травы, лавровый лист, специи, вынимаю, и потом кладу картофель,  морковь, капусту. Иногда делаю без картофеля, просто с соцветиями капусты. Блендерю. Иногда добавляю стаканчик сливок или молока. Если с мясным бульоном делаю, то мясо снимаю с костей, и и кладу в уже готовый суп-пюре. Могу с говяжьими фрикадельками сделать.