Дело не в отрасли, а в деньгах. Деньги нужны здесь и сейчас. У кого родители дают ежемесячно 20-50 карманных, конечно, большинство брать грант не будут. А кому, условно, ноль от родителей, задумаются. Я знаю и физиков, и математиков, и инфо, кто брал гранты, и будут брать. И многие уезжать не собираются. Это разные ценности и воспитание.