Готовлю по настроению. Обязаловки нет, к счастью. Обычно пару раз в неделю. Готовое разогреваем и морозим. Разогретый борщ и размороженные блинчики с мясом по вкусу не отличаются от свежих. Борщ, так вообще вкуснее только.