Ну может у него талант и его авторские блюда стоят того? Или готовит на 30-50 человек в день?  А подруга автора я уверена просто готовит как все, максимум ужины на 4-х. За 80 тыс можно нанять домработницу, которая будет и убирать и гладить и стирать и готовить и детей вечером забирать и уроки проверять. Еще и очередь будет стоять за такую зарплату. Подруга автора тоже ведь не учитель с 20-летним преподавания и с авторскими методиками, не шеф-повар и т.д. Не надо ее работу переоценивать.