После нескольких здешних топов заинтересовалась стейками, раньше вообще  не обращала на них внимание в магазине. Потихоньку попробовала разные. Сразу скажу, все из одного магазина, который мне удобен. В общем, понравилось, готовить быстро, получается вкусно и сытно. Но с рибаем все вышло не так. Он еще и самый дорогой. Получился похожим на подошву. Жевать долго и нудно.Еще добавлю. Так как в семье есть люди, не едящие жареное, я часть стейков жарю, часть - запекаю в пакете в духовке. Все кроме рибая получались хорошо и в жареном виде и  пакете. А рибай и там и там получился жестким.Почему?Жарила как написано на упаковке - 3-4 минуты на одной стороне, перевернуть, 3 минуты на другой, дать отдохнуть. Зато стриплойн - такое впечатление, что его вообще невозможно испортить, делай с ним что угодно.