Я делаю отличные сырники практически без муки.Я их формирую из творога с одним яйцом и лишь обваливаю Слегка в муке.Сырники получаются и вкусные и хоть в журнал- красивые ровные  посыпанные сахарком.ммммм...а тут просто жесть..