При упоминании "не сухое" первое что приходит на ум - Жан Поль Шане. Но мне не зашло, не люблю выраженно сладкое.Но на свой вкус могу порекомендовать "сухое" и не терпкое, но мягкое из бюджетного - "Castillo Santa Barbara" Reserva, Valdepenas или "Astrale" Rosso