То, что вы питаетесь гамном, а не нормальными натуральными продуктами в своей стране и не понимаете элементарных вещей даже. Какая-то непроходимая тупость у вас. Вам химию в школе не преподавали вообще или просто не в коня корм был ? Потому что не надо быть технологом, чтобы знать, что загуститель и стабилизатор это консерванты и что коровы молоко с этими веществами в природе не производят. И что натуральные сливки от коровки не могут не киснуть 2 недели в открытом виде.