Да не предпочтут они..  Просто так получилось исторически.Все, кто может, предпочитает проводить свои экзамены. Посмотрите на университеты.   Чего они не хватают олимпиадников?   И ВУЗы, как только дали право отойти от  уровней олимпиад, тут же изменили список, потому что не все олимпиады на их взгляд одинаковы.  Пытаются максимально приблизить отбор к тому, что было по их экзменам.  В имеющихся кривых условиях