Жирный, конечно, жирнее молочного мороженого, потому и вкуснее, и дороже. Но после многих современных аналогов остается послевкусие, как будто пачку сливочного масла погрыз, по моим воспоминаниям именно такого не было. Мне кажется, я вкус помню очень хорошо.