Полное отсутствие предоплаты и бесплатная отмена бронирования выгодна только для непопулярных мест или в несезон. В сезон отели просто перепродают такие бронирования при наличии реального клиента, готового платить здесь и сейчас. В лучшем случае Вас уведомят зарание - мол, "сорри, отель закрыт на ремонт, протекла крыша, нашла чума - Вас принять никак не можем - удачи в поисках другого жилья".В худшем - приедете на место с кучей багажа и детьми подмышкой, а Вам то же самое скажут уже на ресепшн.