Я сейчас чередую шарлотку, цветаевский пирог и чизкейк. Еще со штрейзельной крошкой мне очень нравятся пироги.  Перетираю сливочное масло с мукой, половину крошки на дно формы, вторую часть сверху начинки, присыпаю сахаром с корицей. Начинка может быть из яблок или груш, густого варенья или взбитого с сахаром и яйцами творога.Короче простые и быстрые рецепты выпечки к чаю. В прошлом сезоне это было различное печенье, кексы. Как то был период выпечки из дрожжевого теста: апельсиновые булочки, маковые и ореховые рулеты.