в 80-е как раз ничего и не было. Мясные прилавки в изобилии предлагали кости. Овощей в овощном хороших не было, не говоря о фруктах.Молочные продукты были  - это да. Замороженные овощи  - тоже. Но специй не было.Извините, но даже сейчас рецепты на просторах российского интернета указывают на то, что народ так и не научился готовить.