Поменять замок, предупредить ее письменно по почте, что она может войти в квартиру раз в месяц только за оплатой ( под расписку, разумеется). В противном случае вина за съезд ваш ее и она обязана будет вернуть залог и выплатить штраф!Ну и разумеется, сказать ей, что вы уведомите налоговую!!!