шоколадная основа Полплитки горького шоколада растопить вместе со 100 гр. масла, тем временем взбить 3 яйца с половиной стакана сахара, влить шоколадно-масляную смесь (только следить, чтобы не была слишком горячей), добавить четверть стакана (две ст.ложки с горой) какао, и полстакана муки + пол пачки разрыхлителя, немного ванили. Разделить на две части, выпекать по одной (крошится, если разрезать, т.к. масляный). Время выпечки зависит от толщины бисквита. Я минут через 10 проверяю. крем: 500 гр. мягкого творога взбить с 200 г сахарной пудры. добавить взбитые сливки (200 гр. жирность 33-35 %)вишня:пачку замороженной вишни залить горячим сиропом (200 мл кипятка, 100 г сахара), оставить на 2-3 часасверху торт украсить вишнями и залить желе для тортовМожно любые фрукты использовать. С не шоколадной основой я кладу персики консервированные. не шоколадная основа. вот по этому рецепту, но надо брать 1/3 от кол-ва указанных продуктов, иначе ООООчень много бисквита получится:http://www.povarenok.ru/recipes/show/24412/