У нас в КП сдают дома с участками. Участки от 15 до 25 соток. Как правило, арендодатели к работам на участке( покос газона, стрижка изгороди , уход за цветниками) привлекают наемный персонал. У нас это стоит от 7 до 10 тыс. в месяц в зависимости от участка. Расходы часто делят с арендаторами пополам. У вас, как я поняла из написанного, участок гораздо больше и работы на нем неизмеримо больше. Огород на 15 сотках вряд ли потребуется арендаторам. Нет, может они попросят грядку-две для зелени и еще чего-то, но не больше. Поэтому огород я бы "законсервировала", накрыв черным спанбондом, чтоб сорняки не росли. Ну и как-то прицельно посмотрела, как оптимизировать остальное. Типа, замульчировала бы при возможности цветники, чтобы не полоть лишний раз , может еще что-нить.