На  фабриках  основная  функция  не  секретариат  из   одного  человека  и  не  бухгалтерия  из  трех.  А  производство  продукции.   И  людей  на  этом  занято  на  два-три  порядка  больше,  чем Ваших "бумажкоперекладывательных  функциях".