Теперь, кстати, у меня все проще. Раньше я сама тесто замешивала 3 раза, ставила в теплое место и т.п. А теперь просто тупо в хлебопечку кидаю, она сама тесто месит и температуру держит для поднятия. Ну куда уж проще-то.