У меня 2 чугунных, одна дешевая из Икеи, вторую привезли из Италии, даже там стоила как ... Она, правда с эмалью.Мою обе. Икейскую прокалила по инструкции перед началом использования и потом ещё пару раз.В ПММ нельзя.Этот миф тоже читала.