1. Майонез - холодный соус, придающий блюду определенный вкус. Зачем с ним запекать? Разве что отбить вкус продукта? Мне невкусно и непонятно. Маринада тоже касается. Шашлык хорош вкусом натурального мяса, подчеркнутым специями. Майонез все убьет.2. Первый бульон сливаю как правило, если варю на ребрах или курице. Чаще просто снимаю пену.3. На сливочном масле жарю гренки с молоком, обжариваю баранину перевалкой или запеканием, могу омлет или яичницу пожарить.... А обжарить грибы опять же ))4. Не знаю нужно или нет, я люблю мясо ))5. Про долгожителей не знаю, сама если мало двигаюсь, то становлюсь ленивее и ленивее.6. Отсутствие каблуков - удобство, про дряблость не слышала )