В Азбуке вкуса продается их готовый фарш очень приличный примерно по 800  руб за кг или они могут при вас прокрутить любой выбранный кусок мяса с прилавка, я, например, обычно кручу из говядины Оренбиф, которая тоже примерно по 700 руб. Это почти как домашний фарш. Другие покупные фарши у меня не канают.