Какой-то перевод неаккуратный. Паста из перцев, скорее, так как "перечная" на русский слух звучит как острая, тут же tatlı - сладкая, из сладких болгарских перцев. Бывает острая, тогда acı, бывает очень острая, бывает средней остроты.Я тоже больше томатной люблю.