Я 15 лет использую готовый фарш, правда в вакуумной упаковке. Иногда смешиваю говядину и баранину, лук перец и оставляю в холодильнике до следующего дня. Так котлеты вкуснее выходят. Объясните, пожалуйста, про бактерии, которые размножаются в готовом фарше. Он же не тухлый, не прокисший. Как это влияет на человека? Я без стеба спрашиваю