Так а зачем автор купила маме непонятно какой рис? Я специально посмотрела сейчас, у меня дома 6 сортов риса, у нас большая семья, рис в разных видах любим. Но если бы мне выдали условно неизвестный рис странного цвета  и кастрюльку, в 90% получилось бы то, что описывает автор в стартовом посте. Жёлтый рис, он же золотой, это вообще отдельная тема.) Так что предположу, автор тоже с кулинарным кретинизмом, может и в меньшей степени. Потому что из говна конфетку, конечно, можно сделать, но это будет говенная конфетка. Качество продуктов первично во всех рецептах.