Основное тут проконсультироваться с инженером по коммуникациям, можно ли кинуть ветку по электричеству и канализацию. Норм идея, вы еще не видели как в Спб пилят в центре коммуналки, там с фальш-окном норм планируют и норм под посуточную сдачу. Плюс деньги потратить нужно будет на регистрацию перепланировки.