Лук обжарить, добавить болг перцы порезанные на полоски,много чеснока,перчик чили,банка пассаты,немного воды,со пе сахар и выжать целый лимон ,натереть его же цедру. и варить минут 15 -20 соус. Рыбу порезать на кусочки, варить в соусе минут 15 , не переварить.Выключить и закинуть пучек мелкопорезанный.Дать немного настояться и подать с белым хлебом,