У меня сестра живет в Бельгии. Рассказывала недавно про женщину, которая вроде вас, начала делать кондитерские изделия, с русским оттенком и предлагать русским, училась, нашла наставницу, которая ее поддержала, постепенно дело пошло. Теперь еще осваивает ПП-десерты. Пряники у нее как произведение искусства, визуальная составляющая много значит. А было все плохо, они чуть ли не беженцы. Я живу в России, меня совершенно не тянет покупать пряники у женщин, которые их делают на дому. Но может быть когда родина далеко, они нужны регулярно?