Я с газа на индукцию перешла без проблем. Индукционная плита по удобству управления нагревом похожа на газ, только еще быстрее всё закипает. Но у меня и выбора не было - я переехала в дом с электроплитами. Сейчас о газовой плите и не вспоминаю. В индукции устраивает всё - от простоты ухода до её безопасности - мелкая любит "сама варить кашу". На газовой плите я бы трехлетнему ребенку позволила меньше вольностей.Многие пишут, что на индукции блюда получаются не такими вкусными, как на газе. Но я принципиальной разницы не вижу. Возможно, я не такой гурман ))