Ну так многим и кубики накидать с ароматизаторами и прочим в воду - уже суп. Бульон намного вкуснее , когда сливают первый, и размороженное мясо дает лучший результат- бульон вкуснее, проверено на практике. А то, что вы бадягу едите - ваши заморочки.