Делается это одновременно, что вы мне тут рассказываете? Разные процессы-  гипертрофия мышц и метаболизм адипозовых отложений. Это все разные типы tissues, которые проходят разные этапы метаболизма, и у которых разные предназначения. В нашем организме прямо сейчас одновременно происходят миллиарды разных процессов, которые, в том числе, включают в себя метаболизм/изменение/увеличение/итд и жировых клеток, и клеток мышц (их, клеток мышц, кстати, несколько видов- мышцы сердца не равны мышцам жо). Зачем мне вы тут ерунду с умным видом хотите рассказать, а?