Секрет прост. Надо выбирать на ужин те продукты, от которых у вас долго сохраняется ощущение сытости. Для меня это навскидку - яйца, печень, творог и др. Если поужинаю овощами, то через полчаса буду голодная. Для вас это может быть совсем другой список. Все индивидуально.