Ну вот у нас потолки очень часто рельефные, видно, что там доска. В старом фонде - штукатурка с лепниной. В домах поновее - частенько балки, под средневековье. Ну и в общем известно, как обычно сторят. Натяжные потолки как правило не используют. Не буду говорить, что совсем не используют, но я не видела.