Блеать..вы достаёте стейк из шкафа для сухого созревания? Или из холодильника? Если из холодильника, то стейк согреться должен до комнатной температуры перед жаркой. Гриль у вас специальный прям 24/7 разогрет для стейков? Или кто-то всё же тратит на это время? И вы поели, встали и на спорт упи3довали, а фея - крестная гриль почистила? Какого размера ваш гриль, что на нем можно пожарить 4-5 стейков одновременно?Ну и готовить должны двое, потому что стейки жарить на 4-5 человек, это не отходить от них и салатом не заняться.