Кухню на замок.  Под нос (у кровати) ей поставьте тарелочку с морковкой.На улицу пусть сейчас и не ходит. По квартире передвигается пусть. Пить? Есть? На кухню. Каждые пол часа - проветривание. На это время выйти из комнаты. Вместо вашей мямли-сиделки найти фрекен бок. Перевернуться лень маме - этот вопрос должна решать сиделка. Уговорами, шутками-прибаутками, хитростью. Просмотр Галкина - только сидя. Не села - пульт не достаем.