Нет я считаю, что спрашивать обязательно надо. Если вас пригласили надолго -э то означает, что близкие люди и   можно обсудить - что удобно или неудобно хозяйке. У нас обычно длительный формат в другую страну в гости ( и ко мне так же) приезжаю одна (иногда с дочерью) я или ко мне подруга (иногда+ ребенок), поэтому заморочек ни с готовкой ни с уборкой нет и не было, это не +5 человек. Мы знаем друг друга с детства. У нескольких моих подруг мужья готовят, они нас просто гнали с кухни. Типа девочки, а не пойти ли вам с бокальчиком аппетит нагулять)  А вот дачный отдых с детьми на моей даче - обговаривала сразу кто что делает, тк я знала что если (именно с этой подругой) не обговорить - будут проблемы. Грядок не было и нет))