Про рестораны я написала. Для меня это довольно важная часть познавательной поездки, кому-то может и ужас, конечно. Я стараюсь узнать про традиционные или особые блюда той местности, города, куда мы едем, читаю отзывы, рейтинги. Многие заведения в Европе на деле оказывались крохотулечными гастропабами или ресторанчиками на три столика, поужинать в таком практически нереально без предварительной брони, а пообедать - вполне возможно, например. Или в 19 часов будет битком, поэтому нужно придти к 18 часам и найдутся свободные места. Если речь, про какие-нибудь свежие морепродукты на субботнем рынке, то ясное дело, что посещение планируется на первую половину дня и т.д. и т.п. БТакое планирование (лично нам) позволяет знакомиться с кухней в хорошем соотношении цена/качество, а не полагаться на случай и разочаровываться в блюде из-за посредственного вкуса. Причем речь далеко не о пафосных ресторанах, частенько мы ходим по наводке в очень неприметные заведения, лавочки на рынках и т.п.