Да домашнее конечно лучше хандмайдНу вот я и готовлю баклажанную или кабачковую икру круглый год, мне не надо заготавливать или квашеную капусту сделала 2 казана пару банок поставила в холодильник и мы сели за 1-2 недели и новую делаю и так все, у нас все продаётся круглый год дёшево никогда не покупаю никакие банки готовые с консервантами. Ягоды тоже лучше сесть свежие чем варить с СахаромКороче если доход позволяет и фрукты овощи круглый год то не имеет смысла это заготавливать