Это вы не смешите. Петрушка (все равно какой сорт, гладкая или кудрявая) намного нейтральнее по вкусу, чем укроп или его брат фенхель. Базилик зачем к курице? Кинза - национ. приправа. Те, кто любит кавказскую или азиатскую кухню, его принимают. Кто нет, не принимает. И не применяет. А укроп реально во все блюда без разбора добавляют.