Начнём с того, что в оригинале фраза звучит как "если у них нет хлеба - пусть едят бриоши". Бриошь это  сдобная булка. Ещё при Людовике XIV был издан закон, согласно которому, не проданную за день сдобную выпечку вечером раздавали бесплатно или отдавали за бесценок. Те самые бриоши доставались беднякам просто так, так что королева не сказала ничего криминального - действительно, если нет хлеба, можно есть бриоши, да ещё и не платить за них.А теперь финальная вишенка на торте - Мария-Антуанетта не могла быть автором этих слов. Фраза впервые появилась в записях Руссо в то время, когда будущей королеве было всего девять лет и она ещё никак не была связана с Францией.https://zen.yandex.ru/media/zanimatelnya_filologya/esli-u-nih-net-hleba-pust-ediat-pirojnye-razoblachenie-krylatoi-frazy-5b1671cf1410c34e92db092a