Должен быть поурочный план (это внутренний документ школы, составляет либо учитель, либо председатель метод.совета). На весь год. Некоторые школы выкладывают на сайте. Если этот план заявлен, то, в теории ему должны следовать. А на практике - учитель часто что-то корректирует, либо вообще по этому плану не идет