Не платить! За что, за то что плитку вашу искалечил? Сейчас модно разные стены Подберите по фактуре и цветовой гамме.  Или наоборот другого  совершенно цвета и доложите с новым ремонтником. Можно найти ремонтника на неоконченный ремонт. Новому скажите что делали год назад, не было денег. Сейчас решили другую стену доложить, накопили.