да?а я думала это из георгафии: плато на горе, когда вдруг плоская поверхность.ну и тогда да, на графики любые это переходит, когда график не растет вверх, а остается постоянной величиной.а в медицину сейчас пришло. именно чтоб обозначить эпид.ситуацию. раньше в эпидемии орви,грипп не помню применения такой терминологии.надо у врачей спросить знакомых