Меня удивляет, почему это такая проблема сейчас объяснить. ну разные семьи бывают! Бывает, что одна мама. Бывает, что один папа. Бывает, что только бабушка. Или только дедушка. Да и прочие, прочие варианты. По разному бывает. Нормально дети это воспринимают,  если спокойно говорить, как есть. Можете  объяснить что биологически был мужчина, который дал свою клеточку, чтобы ребенок родился, н он никогда не был папой. Ребенок может и не пойме ничего, но  поймет, что вы ничего не скрываете и все нормально. Про сад отдельный разговор.  На мужской праздник можно готовить открытку для дяди, дедушки или даже для мужчины- тренера, для охранника в саду, в конце-концов.