хехе) я там даже работала в студенчестве (на маяковке).Там был офигенный контроль качества и чистота. Там реально картошка на витрине стояла не больше нескольких минут (не помню 10-15, кажется)  и дальше летела в помойку.  Масло во фритюрнице менялось четко по графику, персонал дрючили ооочень сильно. И зарплату платили на карточку) 97 год..