я могу достоверно написать про пра-прадеда, он до отмены крепостничества еще получил вольнуюсвободно владел французким, выписывал много журналов по агротехнике из-за границы ( это была ивановская губерния, небольшое село)в 1901г построил мельницу, молотилку и много чего ещевыращивал виноград и что-то ещестроил диковинные теплицы, которые уходили вглубь земли,а сверху были вровень с поверхностьюсвежие огурцы ели уже в конце маяестественно в 30-г раскулачили, часть семьи в сибирь,часть на финскую ***ели в основном молочку, мясо очень редко ( когда забивали скотину) свиней точно не у кого не было,брезговалив основном коровы и ягнятаптиц много держали