Лучшее решение всех рутинно тестировать на антитела и пцр, для выяснения процента бессимптомных и переболевших. По результатам решать, выпускать ли детей, раз.  И два, всех остальных. При плохом раскладе, если выясняется, что антител ни у кого нет и бессимптомных нет или этот процент очень низок, всё равно все выходят на работу, с возможным соблюдением всех правил безопасности. Дети в школу не ходят, как основные распространители, старики дома, хроники на удаленке, по желанию