Вам нужно низкоуглеводное питание, но не кето. Если совсем просто: на завтрак и обед белки + жиры + углеводы, а на ужин легкий белок и никаких углеводов. Я про диабет не в курсе и ничего считать не умею, но темой интересуюсь - инсулинорезистентность в наличии (((Я на диетолога подписана, у нее в инсте читаю заметки и ролики смотрю. Для начала должно подойти - наверняка полезная инфа будет, а дальше сами. У этого доктора есть и онлайн-школа, но я не пробовала - советовать не стану. https://www.youtube.com/c/%D0%9E%D0%BB%D1%8C%D0%B3%D0%B0%D0%9F%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%94%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3/videos