если брать диету по группе крови, то свинина вообще никому не полезна (но для 1 группы нейтральна). а там как раз и подразумевается, что полезные продукты способствуют снижению веса, а неполезные - набору. например, для 1 группы говядина и говяжий язык очень полезны, свинина нейтральна, а для 2 группы любое мясо не айс, нейтральны только курица и индейка.