Без путешественников Греция будет жить, если там будет подъем волны. Тогда европейцы занесут её в красную зону и не будут пускать туда туристов. Чтобы этого избежать, греки и ввели вход по сертификатам и пцр. В Европе большинство привиты  и немало официально переболевших, поэтому путешественников хватит, главное чтобы страна была открыта. В Москве на сегодняшний момент почти 50 процентов привитых, переболевших тоже хватает. А поскольку основной поток заграничных путешественников - москвичи, значит и без российских туристов греки не останутся.  В общем, переживать за них в этом смысле не надо. Они делают всё так, как им выгодно.