В фарш замешивается много пармезана , поэтому наверное. Залито не том. пастой, а томатным соусом "маринара".Вы, не стесняйтесь, спрашивайте, если что-то не понятно. Ведь только идиот может перепутать томатный соус с томатной пастой, правда?