Вычесть из оплаты мастеру стоимость новой плитки на ВСЕ поверхности и не оплачивать работы по сбиванию положенной и выравниванию стен.Но, если есть подходящая по дизайну и вписывающаяся - я бы не упиралась. Стена из другой плитки или камня может оказаться выигрышным вариантом, изюминкой. Только, конечно, нужно уметь подбирать. Может, сделать новый дизайн-проект с учетом обстоятельств и его стоимость вычесть из оплаты мастеру?