С учетом анемии, овсянку заменить на яйцо, одно. Днём яблоки заменить на зелёный листовой салат, или свежие овощи, кефир ок. Гречка с гуляшом - порцию уменьшить на 1/3. Фрукты - это десерт и не каждый день, яблоки только кислые сорта.