Так  продавцов надо правильных   найти )))  Больше   15 лет  берем у одного продавца, у него  свои поставщики.   Другое мясо  и мясом то не пахнет.  И куры там же, от  мелких производителей.     И   даже  в киоске   Элинар   есть развесные   куры  с    фермы, раньше  из Сергиев посада,  сейчас не  помню  откуда.