Да, много рыбы, и я обычно покупала филе большой кусок, килограмма на полтора, в перекрестке такие редко бывали, поэтому шла в азбуку, да и шпинат свежий раньше не везде был, в общем, начинка получалась золотой.. Недавно была в ашане, увидела, что там филе красных рыб продается, может и сделаю как нибудь. На любителя, наверное. Но в тех же роллах лосось часто смешивают с филадельфией или рикоттой, сочетание близкое