Масляную рыбу надо брать очень аккуратно. Обязательно должно быть подназвание  эсколар. Подмена или путаниа бывает очень редко, но результатом поедания может стать неконтролируемый понос маслом, слышала про таких невезунчиков (из задницы вытекает масло и никак его не остановишь, только прокладки или памперс)