Всегда рада, если могу быть полезной Если вы планируете сервировать, как я - с помощью кольца, то лучше взять сметану нежидкую.А если в салатнике, то в принципе подойдет любая. Только не совсем жидкую, и заправлять буквально накануне подачи - за полчаса-часа. Овощам хватит этого времени, чтобы пропитаться соусом.