А почему стейки это только "рибай из мраморной говядины"?Практически любой кусок говядины может называться стейком. Филе-миньен тоже стейк. Мы раз в неделю готовим, покупаю стейки по цене примерно 700-800 рублей за кг, вырезку по 1100 за кг.Форель, сибас, кролик, утиные грудки, мидии - столько же стоят.