Во многом с Вами согласна. Хотя, в большинстве случаев хороший специалист стрелочника из себя сделать не позволит. Но охрана труда, промышленная безопасность, экология - это техносферная безопасность, где, кстати, проходные баллы очень невелики. Управление качеством это совсем другое. Об этом знаю не понаслышке. Знающего специалиста непросто ни там, ни там. Доходы даже на некрупных предприятиях не самые низкие, да, конечно на зарплату в 300-400тр рассчитывать не стоит. Про материаловедение ничего не скажу, не сталкивалась.