евреи тратили бы это время на себя, образование и т.д., то есть на перспективу, а  тут фактически бесплатно работают на "дядю", получая за это какие-то гроши. Время стоит дороже. Зарабатывая копейки и тратя драгоценное время вместо новых знаний ребенок упускает гораздо большие деньги