Мы обычно "по-среднему". И аппартамент средней приличности, и еда - завтраки и ужины дома, обед в кафешке.Экономим на месте, куда едем. Едем в более дешевые места.Кстати, обычно есть какая-то типа кулинария, где ужины можно покупать готовые.