черная икра в " красной икре " палтус и многое другое там же .котлеты пробуйте в кулинариях при перекресте , например ( должны быть похожи , которые подешевле ) или сами изготовьте https://yandex.ru/search/?text=котлеты+как+в+столовой+ссср+рецепт&lr=21648&suggest_reqid=188832158153564957012024799431601&src=suggest_B