Забабахаю креветки в чесночном соусе, зеленый салат с помидорами, моццареллой и песто, брускетту из фокаччи, вино, оливки, сырная нарезка. На сладкое - итальянское мороженое с ягодами.Как альтернатива - вместо креветок мидии в сливочном соусе тушеные с белым вином - это если надо посытнее. И то, и другое займет где-то час моего времени.  Но, надо сказать, у меня нет знакомых, котроые едят МНОГО. А также нет знакомых, котроые воротят нос от морепродуктов. И многое зависит от того, будут ли за столом дети. Если будут - тогда, навернеое, сделаю запеченого лосося с молодой картошкой в мундире и шнитт-луком, сметаной и огуречным салатом. Десерт тот же.Это тоже час моего времени, но само блюдо менее "парадное".