Интересный рецепт. А мы наоборот, с крупинками любим, просто вилкой разминаю и всё. Со взбитыми белками тоже не очень понравилось. А манкой я дно и края формы посыпаю, тогда классная хрустящая корочка получается.В общем, сколько людей, столько и рецептов!