Состав низкобелкового хлеба:"состав: вода, безглютеновый пшеничный крахмал, растительное мало рапсовое,сахар, глюкоза,дрожи,соль, порошок цароб,сгущающая субстанция: резина гуар,Е464; пищевая клечатка, разрыхляющая субстанция: водоровенглан натрия; регулятор кислотности:Е575. Может содержать следы: орехи,кунжут..ЦЕННОСТЬ: Белки - 0,58 г, углеводы - 49 г, жиры - 4,3 г, фениланин - 12,3 мг Энергетическая ценность 1059 кДж/ 251 ккал"На месте больного лучше вообще хлеб не есть. Делайте овощные лепешки, что-нибудь из пшеной каши густой. Ну не знаю. Но только не такой хлеб.