Все верно. Когда своего много, как у нас, то морозить, а потом по мере необходимости делать из этого сырья то, что пожелаешь - бесценно. Джемы из проблендеренной клубники, из целой крупной смородины, вишни б/к, да сваренные всего за 5 мин с пектином - это вкусно и полезно. А малина - самая классная для заморозки ягода - размораживается и сохраняет форму, цвет. вкус. Кладу ее в десерты, торты, едим с сырниками. Кстати, еще наморозила шпината, щавеля. И хочу попробовать сделать песто - шикарный в этом году базилик.