В принципе можете есть, что угодно, НО после удаления желчного пузыря не будет резервуара, где вся желчь сможет скапливаться. Поэтому необходимо создавать определенную разгрузку желчных путей. У вас сейчас стол №5, наверняка.. Посмотрите чем кормят.. Сами такое дома не будете готовить, но хотя бы будете знать что вам нужно есть...Я на строгой диете была полгода или около того, думала - шаг вправо, шаг влево - смерть.. Потом знакомая сказала, что я дурью маюсь.. Попробовала  другие продукты, ничего не произошло.. Теперь уже и не заморачиваюсь, 27 лет после операции прошло..