В масштабах вуза - сложно, разве что установить время окончания приема документов часов 12 (разумеется, включая госуслуги), и мгновенно обработать списки, чтоб все непрошедшие успели подать документы в другие вузы.А в рамках всей системы - вариантов много, например, разбить вузы на группы и у каждой группы своя дата окончания приема документов и подготовки приказов, ну или единая система поступления на всю страну (но это чревато тем, что все высокобалльники уедут из регионов).