Да,  все-таки большинство  кухонь - не формат индивидуальных размеров и собирали их из напила на месте умельцы, подгоняя на ходу,  подпиливая,  подкладывая брусочки и т. п.   И платить  придётся  дважды: за разбор и сбор.  А это совсем  не то,  что собрать новое,  да и результат не предсказуем,  если вдруг что сломается  в процессе,  уже докупить не удастся. Для  меня  это имеет  смысл только  если  нужно переместить  свою уже имеющуюся кухню.