да ладно. надо пить то, что нравится. в россии сложился другой стиль употребления вин, как и другая кухня. мы, как северный народ, любим плотную, жирную, сладкую еду.  это не плохо и не хорошо.  так исторически сложилось. еще 50 лет назад никто не парился о диетах - все любили оливье, наполеон и советское полусладкое. это не говорит о низменных вкусах. это все о традициях. те же итальянцы пьют сухое потому, что это самый простой и прямой способ производства - брожение. для сладких и крепленых вин нужно добавить спирт и сахар.