Потому что нельзя психологически подавить голод. Голод это физиологический процесс, точно так же как какать или писать. Вы можете подавить позыв пойти в туалет психологическим усилием? Ответ НЕТ, только волей, т.е. вы можете заставить себя не ходить в туалет, но сам позыв это не уберет. Так и с голодом.Лично я неприемлю ни вегетарианство, ни сыроедение, ни кето-шмето. Все это опять-таки, поиск ЛЕГКИХ способов держать себя в форме. Но увы и ах, таких способов просто нет. Масса людей, которые вегетарианцы попросту толстые, это не панацея.