Можно. Люди детей заводят и ничего, выращивают)) Но есть собаки, которым много не надо, а есть такие, которые тебя или достанут, и ты будешь только калечить собаку, ее психику, характер, или ты будешь с ней заниматься, нагружать и давать ей занятие какие-то.  Проще за городом - она сама на охрану встанет, подкорректировать поведение и послушание и ок. И будет служить и будет ей дело. А вот в квартире,в городе, это сложно все. Но даже новичок  и ничего не знает, но сам по себе активный, не лентяй неподъемный, к собаке внимательный, то все будет ок. Сложного-то ничего нет, если конечно собака не псих и здорова, и хозяин не псих - ведет  все ровно, спокойно, в диалоге  и ок будет.