Чушь на самом деле, многие вкусно готовят, сейчас это не редкость, много доступных продуктов, много техники, хорошие плиты и духовки, хорошая посуда, много доступных публикаций знаменитых кулинаров - остальное лишь чувство меры и вкуса. Сами блюда конечно на вкус и цвет, но та же рыба под маринадом куда более приятна, чем лютефиск. А оливье по сути ничем не отличается от немецкого салата, как и шуба от североевропейских салатов с сельдью и свеклой. Только вчера смотрела шоу Хестона Блюменталя, холодец ваял, но он экспериментатор)) Я лично многое пробую готовить сама, многие кухни мира очень уважаю, это интересно и разнообразно.