Рис еще в ежики отлично идет.В салаты (например, с кальмарами).В суши-роллы )) или а ля суши-роллы ))Во всяческие запеканки...Сайра - можно супчик, можно тоже салаты... кстати, с тем же рисом )))Селедка - ну, кроме шубы ) в селедочное масло... или в форшмак (все хочу освоить, да руки не доходят).