Нет, вы выживете конечно, но здоровье угробите, потому что нельзя питаться одному человеку на 1000 в месяц, это нереально. Это сплошные крупы, без мяса, без фруктов, из овощей только лук с морковью и капустой. Не загнетесь, но организм очень сдаст.