Обычно мужчины готовят и плов и шашлыки и т.п. У меня из знакомых семей всем этим мужчины заправляют. Плов - пальчики оближешь. Специальный казан, горелка...на даче у них когда бываю - это божественно. Женщин к плову не подпускают, так же как и к шашлыкам