Металлическая мелкая сетка на все дыры (в полу, стенах, где проводка и трубы) с перехлёстом на стену 10 см - чтобы не погнула и не пролезла. Продукты все убрать в недоступные места - в идеале в контейнеры/ящики пластиковые герметичные. Крысоловки не всегда помогают, но тоже попробуйте.