Кухня, расположение (чтобы не совсем задворки), чистота. Была в Нижнем, прочитала про восточную кафешку. Брутально, но вкусно и недалеко от вокзала. Пока шла, офигела, думала, я в восточной стране, плюс очень грязный район. Как зашла, так и вылетела пулей. Запах МАСЛА по всей кафешке. Я поняла, что за полчаса провоняю полностью. А отзывы такие, что ах, вкусно.