Я выращиваю весной всегда и рассаду и эту вот зелень, которую стали называть сейчас модно : "микрозелень" ))Лучший выбор - кресс-салат, горох, укроп. Кресс-салат и так сам по себе микро. Горох на стадии 3-4 листочков можно срезать и есть, очень интересный вкус. Смочите ватные диски водой комнатной температуры, бросьте семена и накройте такими же дисками. Сверху плёнку иногда делаю. Иногда нет и всё равно всё растёт.Водой из пульверизатора сбрызгивайте по мере подсыхания. Как семена вылупятся, появятся белые ростки, верхние диски снимайте. Вырастет поросль на 3-4-5 листиков - срезайте.