Потому что люди склонны паниковать  и преувеличивать. Вспомните истерию в начале пандемии с бумагой и гречкой. Сметали с полок. Я не поехала ничего покупать, мне один знакомый (серьезный чиновник в госструктуре) сказал, мол, ты чего, легкомысленная такая, мы скоро в бункер все переедем, конец света близок )))))И чего эта гречка сейчас? Жучки сожрут.