Ну вы же поняли, что я прицепилась не к слову кислятина, а к сравнению немецкого и французского рислинга. Если бы вы жили где-то рядом, я бы вам посоветовала немецкий рислинг, который бы изменил ваше к нему отношение.Да просто если когда-то будете в Германии в районе Мозеля, заскочите в городок Bernkastel-Kues. Там есть винный музей, в котором можно попробовать все выставленные  экспонаты. (Сейчас он, кажется, закрыт ) Вот там ваше мнение о немецком рислинге точно изменится.