Ну хорошо, я про городских жителе в советские временя с 60х годовю Там у всех было примерно одинаково.Нет, никогда не может быть соленый огурец лучше свежего, про варенья вообще молчу один сахар, как и компоты. Никак не лучше современных соков. Даже в квашеную капусту сахар добавляли, а сейчас же сахар зло, не модно =))