Я пела как раз сегодня утром блины на воде, отлично получаются, в постные дни самое то. Муку смешиваете с солью сахаром и добавляете воду, венчиком перемешали консистенция очень густой сметаны, добавили кипяток интенсивно помешивая, до густоты обычного блинного теста, постоять тесту минут 10 и пеките. Масло растительное 1-2 ст ложки опционально, сковородка если блинная то не смазываю ничем.