В провинции про них было неизвестно Это как первое свое "Птичье Молоко" я пекла, а "суфле" было из манки и взбитого масла - рецепт из "крестьянки" наверно. Классическому рецепту хренова туча лет, но про агар-агар 30 лет назад я не знала.