Это, конечно можно делать, но на постоянной основе, работать рукой, как мышкой дико неудобно, показывать презентацию лучше сидя. Эта интерактивность придумана, в данном случае, для ученика, который разово подходит к доске. Учителю, конечно нужен компьютер. Но не исключаю, что есть такие учителя, которые машут у доски каждый день .