Тесто делается на раз-два-три https://www.bbcgoodfood.com/recipes/basic-shortcrust-pastryтут откровенная дурочка делает такое тесто ну просто - проще некуда. Бешамеля никакого в киш не надо Если что - я кишей со спаржей сделала столько, что уже тошно от них. А они их всё заказывают и заказывают...