Конечно!Но Павлову знают все, наверное.Там все просто : БЕЗЕ+КРЕМ СЛИВОЧНО-МАСКОРПОНЕ +ЯГОДЫ У меня этот торт -интерпретация на тему Павловой.Сразу оговорюсь-в настояшей Павловой крем сливочный с маскарпоне.Но такой крем быстро размягчает безе .Срок хранения не более суток.А так как я делаю огромный торт на вечер для застолья, то у меня сливок минимальное количество (именно из за них безе плывет).У меня преобладает творожный сыр Cremette или обычный ***нд.Его смешиваю аккуратно со сливками (уже взбитыми с сахарной пудрой).Безе всем известен рецепт.Я его делаю заранее, тогда весь процесс сборки вообще занимает минимум времени.Выкладываю слой безе промазываю кремом , посыпаю небольшим количеством ягод (клубника, голубика, смородина ) Малину только наверх выкладываю, так как она тоже способствует размоканию безе.И еще, может  кому то пригодится.В моей семье половина обожает безе, половина ненавидит.Я нашла компромисс.Делаю нижний слой бисквит (легкий, на основе теста для шарлоттки 4 яйца+1 стакан сахара+1 стакан муки)Его выпекаю-разреазаю на два, промазываю кремом, тоже прокладываю немокрой ягодой, а УЖЕ НА бисквит выкладываю безе и продолжаю в стиле Павловой.Таким образом-и Вашим, и нашим получается торт.Все довольны.Каждый находит для себя то что любит.Мята для украшения тоже с дачи)