точно, это то, что они постоянно мажут своим детям и потом все дохнут от этого арахиса и задыхаются. Арахис самый аллергенный орех!Арахис- растение из семейства бобовых- содержит 13 аллергенных фракций. Наиболее аллергенной фракцией считается- Ara h 2. Это маркер тяжелых аллергических проявлений. Аллергия на арахис стала острой социальной проблемой в 1990-х годах в США и других англоязычных странах; произошло увеличение количества людей, считающих, что они страдают аллергией на арахис. Несмотря на то, что данные медицинской статистики не подтверждают такое увеличение, чрезмерное внимание к этой теме со стороны СМИ привело к спорным запретам на все арахисовые продукты во многих медицинских и школьных учреждениях.Аллергия на арахис является реакцией гиперчувствительности к веществам, содержащимся в этом продукте. Арахис считают одним из самых тяжелых и аллергенных продуктов питания. Физические симптомы аллергической реакции могут включать: зуд, крапивницу, экзему, отеки лица, чихание, астму, боль в животе, снижение артериального давления, остановку сердца и анафилаксию. Арахисовая аллергия является наиболее распространенной причиной анафилаксии после приема пищевых продуктов.