Будете смеяться, но я сделала капусту по рецепту с ютюба. Там, где заливать капусту и морковку ледяной водой.Получилось отлично.Капусту взяла не обычную, а плоскую, у нас ее корейской называют. Не в виде салатной капусты, а именно кочаны, только они плоские и более легки, что ли. Капуста была вообще несочная. Но с этим рассолом - божественно.