яйца 2сахар 125мука 40сметана 25% 350слив масло 82% 200ванилин или ванильный сахар как опция На водяной бане варим около 15мин все ингредиенты (предварительно тщательно перемешанные, без комочков)  кроме масла, до консистенции густой манной каши, накрываем пленкой в контакт и остужаем до комнатной темпы, взбиваем масло комнатной темпы до бела и вводим постепенно остывшую массу. Охлаждаем и используем.Важно - не перегреть заварную массу, а то пожелтеетсмешивать 2 массы одинаковый темпы, иначе масло отсечется