Это вопрос не только потенциальной выгоды, но и предпочтений. Никто ж не запрещает вам учить немецкий или китайский. А учитывая тот факт, что даже в Москве лингвистический профиль почти не развивается, а наблюдается заметный перекос в физмат, эти три подгруппы французского в Предуниверситарии - капля в море.