Обрезать сухие ветки и обрезать по высоте адский труд? А чем вы обрезаете? Быстро растущее - это же не по см в минуту, 60 см в год максимум, и то в идеальных условиях. Даже если посадить саженец 150см, вряд ли за год он заколосится так, что обрезка станет неподъемной. В общем, у меня другой опыт. Незнание видов растений - не препятствие, все приходит с опытом и желанием, все начинают с нуля. Вы лучше скажите, если знаете, чем и как можно извести дикорастущую ежевику?