ну вот не врите.  алкоголь возвращают обратно. у нас в компании постоянно возвраты - то осадок в вине, то акцизка сорвалась, то с этикеткой что-то. магазин списывает и возвращает поставщику, а поставщик возвращает деньги. так и стоит у нас на складах,иногда можно что-то списанное со склада купить, у нас один чувак постоянно забирает списанное вино с осадком чтобы прогнать через самогонный аппарат .