Давайте я вам объясню как автор.Про неправильность запивания еды напитками написали уже многие выше, есть такая точка зрения. Дома у нас всегда был компот и никогда не было воды (ну в смысле её кипятили на чай и только, можно налить из чайника остывшего в стакан, если пить захотелось), а к еде или после еды - компот из сухофруктов, морс "из варенья". Воду в бутылках, кроме лечебных минеральных, я лично не помню, чтобы покупали до середины 2000-х годов (я говорю про дом моих родителей). Кстати, в доме родителей не было и графина с водой, помню у тети дома всегда была кипяченая вода, чтобы чай разбавлять, у нас такого не было, вроде как можно и подождать, чай остынет.Люди приехали первый (второй...) раз за границу, отец до этого ездил, в командировки, где питание организовывалось принимающей стороной. Людям в кафе выдали меню, там указана еда и напитки, они из них выбирают. Компотов там нет, есть ближайший аналог - сок - его и заказывают. Мысль заказать воду почему-то в голову не приходит (полагаю хотя бы потому, что дома воду с едой не употребляли). Откуда могла в принципе возникнуть мысль, что в кафе может быть что-то бесплатно, пусть даже вода?? Вы смотрите с точки зрения накопленного Вами опыта, а у моих родителей и у меня его не было. Вот, к примеру, когда мы были на экскурсии в Италии, гид рассказал, что можно воспользоваться туалетом за небольшую плату в любом кафе - иначе бы мы откуда это узнали? Кто-то из имеющих опыт только если бы подсказал или в путеводителе прочитали. Если опыта нет и информации нет, что тогда делать?