А кето диету  вы не пробовали? Или хотя бы lchf?У меня примерно такие же приступы жора, как и у вас. Я могу либо просто голодать, но потом выхожу неправильно, все мету, что не приколочено, либо на кето сидеть. Там тоже иногда объедаюсь, но разрешенным, это не приводит к скачку веса. На кето за 4 месяца похудела на 9 кг  с 81 кг до 72  не следя за каллоражем и периодически злоупотребляя спиртным в виде сухого вина и брюта. Потом за 3 месяца обычного питания снова набрала 4 кг. Сейчас снова на  кето две недели - минус 2 кг. Но пока еле ползаю, еще не втянулась.