Разводят вроде, но аквакультура всегда хуже дикой. Осетр живет до 100 лет, лосось - 15. Первые готовы метать икру через 15 лет, вторые через 3 года. Чувствуете разницу?З.Ы. Лично я красную икру куда больше люблю, но и ее испохабили.