Мягкое не получится, но для формочек подошло идеально.https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/21040-master-klass-gotovim-imbirnoe-pechenieПробовала из творожного теста делать, получились очень страшные печеньки, но вкусные и помягче, чем имбирные.