Это сути не меняет. Большой-маленький парник, большая-маленькая теплица. У нас в снт, например, вообще нет понятия теплица. Все подобное, любые сооружения для растений, называют парником. А если просто укрыть - это так и называется - под укрытием, под укрытием на дугах и т.п. Укрытие летом снимают совсем, осенью опять можно укрыть.