Потому что еще лаг-период учтите, на каникулах две недели резко упали контакты, мы начали видеть это только в 20х числах, то есть через 3 недели от 1 января. При этом число заражений тоже упало, падает оно линейно, а возрастает по экспоненте. То есть сначала вы этот рост не видите. Поэтому, если в две первые недели февраля не будет подъема госпитализаций, можно поверить в реальный спад и особый путь Москвы, а пока рано.