поищите совместимую или даже родную чашу. Панас хорошую технику делает. Крышку можно просто паром обработать(режим варки на 1 час поставьте и не парьтесь. Длительная варка с давлением будет быстрее, но мне не нравится когда речь не о варке, а об тушении(голубцы или томленые щи лучше без экспериментов с давлением), а вот если мясо бабушки всех коров варить, то конечно скороварка нужна...