Про оливье хочу спросить - вы его в течение года не едите? Он же ничем не вредный,  его делают в разных хороших ресторанах, с крабами или креветками, а не с палочками, с домашним майонезом, ни с какими не солеными огурцами, а со свежими... не такая уж и редкость он, чтобы " баловать" им себя но новый год...