Элементарно. Результат напрямую зависит от творога. Беру в Мичуринской молоке 400г творога (никогда не подводил, сухой, не течет) 1 яйцо, 1 с верхом столовая ложка муки, соль-сахар по вкусу, можно добавить изюм-курагу, формирую шайбочки, обваливаю в муке, обжариваю на сковородке на медленном огне, обязательно под крышкой, чтобы "пропеклись". Получается 7-8 шт.