Можешь потихоньку ее в английскую шарлотку спускать.В оргинальном рецепте миндаль нужно жарить, а потом перемалывать в муку, но я беру уже готовую миндальную муку и слегка на сковородке обжариваю до свето-коричневого цвета.https://www.good-cook.ru/tort/tort_986.shtml