Я ничего не путаю и прекрасно понимаю, о чем вы говорите. Но вы именно не умеете готовить, не понимаете, что компоненты блюда взаимодействуют друг с другом, это как раз  физика и химия процесса.  Вы никогда не ели вкусно приготовленного кролика и индейку, вот и всё.  Я к ним тоже скептически относилась, но так всё надоело, что хотелось разнообразия. И вдохновение на кухне творит чудеса. Дала свой рецепт грудки индейки приятельнице, которая тоже жаловалась на сухость. Её домашние сперва вообще не поняли, что это за мясо. А уж кролик, вообще амброзия, в моей семье это теперь любимейшее блюдо.