Ваша беда в том, что вы  отказываетесь воспринимать экономику 1) как систему вообще  и 2) как динамическую систему. 5% заплатите вы со своего дохода, и 5% заплатит сотрудник независимо от вас. Потому что при такой системе нанимать людей на работу станет более выгодно и его вероятность трудоустроиться повышается.В отношении "где урезать" - у вас  подход Шарикова:  что надо взять и поделить.  До вас не доходит, что при развитии экономики  повышается база, с которой платятся пенсии, оплачивается образование и т.д.Я вам обещала разъяснения дать. А   сделать для вас талмуд с расчётами - это,, извините, я могу сделать, но это займёт примерно полгода, и будет стоить больших денег.