У вас просто завышенные ожидания от подростков и этим вы сами себе портите жизнь. Они такие и есть, это нормально. Не надо тянуть их за хвосты. Начинайте делать НГ под себя. Вместо готовить кучу еды, закажите больше. Подарки можно только детям. Елку я своего подростка заставляю наржзать, так как "иначе деду морозу некуда подарок будет положить". Наряжает, хоть и не очень охотно, так как подарок хочет все-таки  Елку купила небольшую искусственную, ее легко ставить-наряжать-убирать.