Кипятком заливаю. Сахар немного добавляю все же, иначе кисло, лайм целый выдавливаю и половинки туда же бросаю, хороший такой пучок мяты, 3-4 яблока и горсть смородины мороженой, стоит часа 2-3 до полного остывания, процеживаю и в холодильник