Если это Россия и православная церковь - то на вброс похоже, просто так не крестят на прогулке, записываются заранее, собеседование с крестными и с родителями проводятся. Просто так чужого ребенка с улицы без документов и без родителей крестить не будут. Если только ваша бабушка не наврала в церкви с три короба, и не привела подставных родителей, ну тут уже о другом надо думать - в дурке такую лечить, остальных соучастников под суд.Если же вдруг священник отнесся пренебрежительно к своим обязанностям и вот так решился покрестить тайно от родителей, то смело можете писать на него жалобу, осветить событие всюду, это преступное, греховное, безобразие.Для начала советую сходить в ту церковь, найти этого священника и послушать, что он скажет в свое оправдание