Убеждайте себя дальше) По иностранным языкам, истории и русскому языку тоже  есть олимпиадники и не мало. Не математикой единой)  Олимпиадники , конечно, гораздо больше занимаются своим предметом, чем остальные, но их выбирают для этого именно потому, что они самые спопобные в нем, а большинство талантливых людей талантливы во всем. Это хорошо видно по уровню муниципала, с которого дети только начинают. Там все талантливиые дети -  призеры сразу по 5-7 предметам, потом к старшей школе они концуентрируются на 1-2, но ничего в этом страшного нет.