Не мажу. Вот только вчера узнала, что оказывается тоже надо. Но если масло есть в тесте, то мазать - для меня уже перебор.Я про законы физики. Плюшки с корицей я режу тонким кусочком, кладу и расстаиваю часа полтора два. Они хорошо подходят и пекутся - пропекаются. А в краффине - навертеть слоев с маслом, чтобы потом есть клеклое тесто, влажное от масла? Нет. Не мое.