шампанское бывает сладкое и сухое, цены у них совсем не газеровочные,  вина бывают сладкие ,полусладкие и сухие, полусухиевы сомелье, кавист, дегустатор и винный критик?? какой вкус должен быть у шампанского по вашему?? специалист вы наш