Не отдавайте, замок поменяйте. Вы ж пишите, что за два месяца у нее долг. Какое там отдавать тогда? Для налоговой нужен подписанный договор и факт передачи денег. Если на карту вам переводила, то можно считать , что факт есть. Но в любом случае, налог платить за этот год только в следующем. А м.б. вы и заплатите и декларацию подадите в следующем году, какое ее дело.