У моей знакомой жировой гепатоз стал циррозом. Ваше здоровье в ваших руках. Раз такие проблемы, то ваше питание все таки неправильное.   Вам надо уменьшать количество жира и углеводов. Избыток углеводов утилизируется организмом в жир. Рассчитайте свой калораж так, чтобы жиров было не больше 50гр, углеводов не больше 200, лучше ещё меньше,  белок около 100гр. Возможно рекомендации диетолога уже устарели в связи с вашими диагнозами.