У меня две кухни. В одной - пятиконфорочный газ. В другой - индукция.Так что я могу сравнить. Если есть газ - то это лучше. Но мыть больше и муторнее, грязи в воздухе больше. Если не любите на кухне мудохаться - то индукция просто волшебное приобретение.