Аллергия бывает разной, аллергия с отеком квинке это особый случай и не особо распространенный, естественна ваша дочь в такой ситуации на орехи и смотреть не будет. Она их и не захочет. А бывает обычная аллергия с кожными высыпаниями, которые больше раздражают родителей (которые запрещают), а не детей (которым очень хочется запрещенный продукт).