В моем детстве были прям вот праздничные блюда - картошка фри, которую мама делала - отрыв башки плюс мясо - баранина или свинина кусками запеченные, типа буженины. Жаркое - тоже картошка с мясом в казане со специями восточными. Плов, манты. У нас сейчас как-то не осталось блюд, которые мы не готовим часто. Разве что оливье на новый год и наполеон мужу на день рождения  А, да, утка или индейка на новый год