Смотря какой коллаген и для чего пьёте. Я так поняла, что просто так. ну хуже не должно быть, если продукт качественный. Он по-любому у вас разложится в желудке до аминокислот, а уже они пойдут куда им надо. Какие-то хороши для кожи, какие-то для суставов. Считается, что лучше всего усваивается коллаген из морских животных, но в некоторых случаях хорош именно животный из мяса и хрящей млекопитающих. В общем я за коллаген. Можно ещё желатин употреблять в виде желе. Я сама делала, в сок добавляла. Холодец вообще вещь)) И коллаген натощак, да. За час до еды обычно.