Зелень замачивается заранее, Затем очень хорошо промывается. Салаты « Белая Дача» в пакетах - смесь промытая, проверенная, чистая. Масла надо не просто много, а ОЧЕНЬ много, вообще жиров надо много, а вот углеводы исключить, похудение идёт активно. Но я же не настаиваю, спросили совета - я ответила.