Можно взять солдатские пайки - там все тушеное - и греть в дороге . Коробки со вторыми блюдами продаются отдельно от наборов.Когда дети были маленькие, хотела попробовать, а сейчас проще заехать в ТЦ, чем возиться с разогреванием.Вдвоем с ребенком, вроде, дешевле на самолете слетать, на машине выгоднее от 4-х человек: бензин, мотель, еда в дороге.Жилье лучше выбрать на месте, если едете не в августе - на двоих без проблем найдете.