Там, без сомнения, все строго ).Практически перестала есть хлеб после отдыха на европейском курорте, когда вход в наши апартаменты был у заднего входа в маленькую европейскую пекаренку. Я жила в общаге, меня сложно удивить. Но СТОЛЬКО тараканов не видела никогда. Когда в этой пекаренке делали уборку, мы не могли зайти в номер, пол был устлан ковром, их просто выметали за дверь, никуда не выносили и даже дверь не закрывали, половина сразу забегала обратно.Да, у меня хлебопечка. Все не уберешь, конечно, зерно я сама не выращиваю, но все же проще.ЗЫ. Запаха закваски я из европейских пекаренок тоже как-то не слышала - те же дрожжи.