Вы теоретик идейный, судя по всему, а я практик)  Блюдо в счёт даже не включат, если вы его вернули. И заберут без звука, просто выслушав что к чему. Из недавнего , пришли вчетвером в грузинский ресторанчик , я заказала чакапули. Принесли вместе с горячими блюдами, я начала есть и через пару ложек  отодвинула от себя аккуратно тарелку. Официантка очень тактично спросила, почему я не стала есть. Я честно ответила, что там есть картошка. Официантка кивнула , забрала тарелку, ушла. Вернулась и уточнила, располагаю ли я временем, чтобы кухня переделала блюдо. Я отказалась, в счёте чакапули не было.