Вы ягоды не собираете? Сейчас клубника, земляника, жимолость. Всё это собирается по мере созревания. Каждый день, тазами. И сделать мороженое - один из способов переработки ягод. Чем вы таким на даче архиважным заняты, что собрать ягоды нет возможности?