Комнаты сдаются разными способами. На популярных сайтах (ЦИАН, Авито, Яндекс-недвижимость и пр) их выставляют как собственники (без комиссии), так и риэлторы (агенты) со своим интересом. А залог в размере 100% - это адекватное требование собственника на случай порчи имущества и досрочного прекращения найма. Если что-то не устраивает - купите свое жилье, и будет вам счастье. Дерзайте))