Почему вы сюда пришли всё это требовать? Организаторы есть, вот с них документы и требуйте.  Договор в первую очередь, учредительные документы, правильное оформление платежных документов, договор с отелем или что там. Блог и соц сеть-то вам зачем? По ним в суде ничего не докажете.Или вы думаете, что анонимные евы вам гарантию дадут? )))