потому что кофе обеспечивает хороший мочегонный эффект) это алкоголь задерживает воду, а кофеин наоборотКофе как диуретикМочегонное действие оказывает кофеин – алкалоид, блокирующий выработку антидиуретических гормонов. Вещество тормозит обратный *** натрия почками, которые стараются вывести его из организма, поэтому количество мочи возрастает.