То, что Вы разработали программы для работы в этой компании, используя ресурсы этой компании, не делает программы Вашими. А если программист заявит такое и заберёт все свои программы? Да каждый хороший работник вносит свой вклад, улучшает/систематизирует/повышает эффективность своей работы, все их Know-how остаются с компанией после его ухода. Тем более все ваши системы Вы использовали для "обкатки" на этой фирме... Это НЕ ВАША собственность. Кофейник личный ваш, а вот разработки, которые Вы сделали для повышения эффективности работы для этой компании - не Ваши.