бизнес план и франшиза -выкинутые деньги -если ты лишен предпринимательского склада ума- пример продажа готовых кофеен и пекарен на авито - сотни ! по цене оборудования пекарни сейчас во всех сетевых магазинах ( в  90%)в моем районе в Москве оных штук 15 , только в одну всегда очередь - хлеб  недешевый ( 150 -200 руб за целый батон ) , работают до 17-18 ( остается несколько батонов).в жилом доме вообще проблема открывать пищевое производство - мощные вытяжки гудят и вибрируют целый день , повышенная мощность на электричество ( от 25 кВТ).