Это Вы из совка. ) Например, круизные лайнеры - там всегда совмещают людей за столиками, если столик не занимает целая семья. Да и просто теплоходы прогулныеМы недавно путешествовали, на очень недешевом, каюта люкс... а вот столики на 4 и на 6х мы вдвоем, и с нами сидела еще пара. Так принято. Места за столами ровно по количеству отдыхающих.