Думаете не пробовала? Не судите о других по себе... У вас пробел в образовании. Самыми вкусными пельменями на Руси считались сибирские. Знаете почему? Главное отличие сибирских пельменей — перед отвариванием они обязательно должны быть предварительно заморожены. Именно заморозка и придает им особый неповторимый вкус.Ну и из современного. Совет от шеф-поваров: Если нет возможности заморозить пельмени перд варкой, то в фарш надо добавить колотый лёд.