Честно говоря, никак. Бывает что ценники не успели поменять в торговом зале, а на кассе пробивают по новой цене, но если покупатель настойчив, то добивается покупки по заявленной на ценнике стоимости. Бывает что предупреждают о завышенной стоимости товара, я как-то мандарины ухватила за 900 руб/кг, кассир обратила мое внимание на это, все равно купила, но молодец, что сказала.