Отвечаю. Ни сливки, ни молоко я не кладу. Только сыр. Но вы можете и его не класть. Обычно я беру несколько кусочков и бросаю в горячие овощи.Если хотите делать супы-пюре, купите самый дешевый погружной блендер. Я не шучу. Переливать из кастрюли в чашку миксера и обратно - это очень на любителя.Еще раз - для быстрой и приятной готовки важно иметь удобную посуду и правильную технику. Это мегаважно, иначе готовка так и останется для вас пыткой.У меня есть много что с вами обсудить. Я из общения со своими дочками, которые уже выросли, поняла, что все меняется очень быстро. Кулинарные умения - это единственный вид творчества, доступный в домашней рутине.Только не надо ни с кем соревноваться. Вы все равно проиграете.Готовить надо для себя.У меня есть такие родственники, которые готовили раньше праздничные столы, убивали всех разнообразием блюд и легкостью их приготовления.А итог? Женщины в семье с лишним весом и диабетом. Муж - чуть не умер в машине скорой от прободения язвы желудка. Сын - немного младше меня - очень толстый.Кто-то стал счастлив от того, что у них была репутация прекрасных кулинаров?Может мы пересечемся на другой платформе, типа ФБ. Там можно задавать вопросы и просто трепаться, и никто не обзовет и не обругает.Могу дать мой ФБ. У меня там нет друзей, я ничего не рекламирую, не рассылаю картинки и видосы.