У меня -да, практически первой необходимости. Одновременно в холодильнике видов десять для разных целей: пармезан для готовки и макарон, сливочный сыр - намазать на бейгл утром, всякие гауды\маасдамы\чеддеры - детям на полдник, свежий типа адыгейского, но мексианский нужен для всяких мексиканских блюд, ну и бри-камамберы для души, хоть на завтрак, хоть с вином. Моцареллу с сушеными помидорами люблю. Прикажете вместо всего этого картоху есть. Но в сыре полезный кальций, мне для здоровья костей нужен. И вам тоже.