Тююю... как раз квашеные - дико полезные, начиная от лошадиных доз витамина С, заканчивая полезнейшей микрофлорой и пробиотиками.Про соленые-маринованные еще можно поспорить, а квашеные - прям мастхэв.Индивидуальную непереносимость, конечно, никто не отменял  - но это не повод записывать что-то во "вредителей рода человеческого" ))