Это ваше право. Алкоголь не основное желание, но частое у мужчин. У женщин по разному. При заболевании, даже если врач разрешает после окончания химии  все есть и пить, родственники все равно обычно ограничивают. Но желания вообще и в частности, если они есть, и пациент в контакте, то очень разные.А по поводу говорить - не говорить... индивидуально. Чаще все же родственникам говорят меньше по разным причинам- не расстраивать, не было доверительных отношениий, привычки и менталитет...Были пациенты, у кого было отмечено, что запрещено давать информацию родственникам.