Если взбились белки, то да, скорее печь виновата. Хотите рецепт незаморочной выпечки, проще бисквита? )Типа https://larik-malasha.livejournal.com/67357.htmlВатрушка https://rutxt.ru/node/4331 И даже торт на сковороде есть https://povar.ru/recipes/bystryi_tort_minutka_na_skovorode-22054.html