Купите посуду с толстым дном, типа цептер, сейчас много дешевых аналогов. И будет еда доходить. Зато, если выкипит что-то из кастрюли, то не пригорит. А спокойно можно сразу протереть. Я уже не помню, когда пользовалась скребком для плиты, и мыть плиту практически не надо. Протер тряпочкой влажной и фсё)