Думаю лучше бы было посмотреть в сторону какой то женщины. Уж быть прислугой, так хотя бы у бабы. Снять у нее комнату в обмен за готовку и уборку. Обговорить что  убираться полностью в квартире будете раз в неделю и готовить пару раз в неделю, то что вы описали. И денег будет больше для вас оставаться и требований меньше и жилье будет над головой без головной боли