Неправда. Есть степень тухлости. Или свежести. Кстати, по вареному яйцу тоже можно определить. Если у него желток близко к скорлупе, то оно уже так себе было. Потому что плавало жопой кверху в процессе варки и желток сместился. Но есть можно, пока нет отвратного запаха. А при тухлом запахе уже есть вообще невозможно.