Базилик только свежий. Сушенный, как на мой вкус, теряет смысл.Чили в фахиты и в чили, собственно. Лемонную травку в "по мотивам чайниз".Розмарин или тимьян (или вместе на манер прованской смеси) - в овощи на протвине, сбрызнутые оливковым маслом и запеченные. А, да, корицу, кроме яблочного пирога, использую в тыквенном и в морковном торте. Или в запеченной в духовке морковке, с ... Cloves... Не помню перевода.Морковку запекаю без поливки глазурью с сахаром. И так сьедается, без лишнего сахара.В плов или в чечевичный суп с бараниной и морковкой кладу одну из смесей из индийского магазина. Шалфей - к куриным грудкам в духовке, с чесноком.Говядина - томленный лук, черный перец и вино (дешевенькое), для тушения в горшочке. Остальное перекрывает вкус мяса, с моей точки зрения.Можно долго писать.