Я ушла на некую помесь безглютенки АИПа, выловила реакцию на крахмал, не ем картофель. Ем батат иногда, обожаю кабачки, морковь, брокколи, салаты разные, авокадо, тыкву. Из круп ем только изредка овсянку без глютена (она же тоже разная, помол, консистенция). Люблю гречку, но меня с неё крепит. Рис неплохо идёт, обожаю плов, рис с яйцом и овощами.Молочку ем, но редко, сейчас даже сыра особо не хочется, а раньше фанатом была. Мясо только белое, я - клиент ревматолога. Рыба разная. Яйца обожаю, последний месяц просто умираю по пашотам. Капусту люблю, но с сырой дикий метеоризм, только тушёная остаётся и квашеная. Я много запекаю. Почти не варю супы на мясном бульоне. Кабачок могу есть каждый день. Оливье делаю с бататом )) В принципе, особых проблем нет. Надо заставлять есть себя больше белка, в моем случае это рыба, тогда не хочется углеводов.