Современный рецепт фраппе выглядит так:Ингредиенты:растворимый кофе – 1 – 2 чайных ложки;сахар – 1 – 2 чайных ложки;холодная вода – 100 мл;колотый лед – объем по желанию, от ¼ объема стакана до ¾ объема. Не запрещается и до краев.Процесс приготовления:В шейкер или большой стакан положить кофе и сахар, добавить 2 столовых ложки чистой фильтрованной воды. Шейкер потрясти до получения устойчивой пены. При отсутствии такового в домашнем хозяйстве можно воспользоваться блендером, миксером или фраппешницей.