Скорее всего у ребёнка просто разрыв в созревании интеллектуалтной и эмоциональной сферы. Он выполняет действия совершенно не по годам, например, жарит отбивные.  Большинство учится этому в подростковом возрасте,  если вообще учится.  А эмоции заказывают,  поэтому и истерики как у пятилетнего