Насколько я помню кресло откидывается всего на несколько градусов. О "лечь", "увалится" и пр при этом даже речи не идет. У меня водительское кресло в авто раза в 3 сильнее откинуто. Не для сна, а просто для комфортного сидения. В самолете  это просто не 90°.