вы все работаете всю неделю , то есть с утра встаете ,работаете и потом  и с 21 до 6 утра в ресторане спокойно зажигаете? А что за ресторан? Что можно делать раз в месяц 8 часов подряд в ресторане? Какой формат встреч? Простите, не верю)