У меня дешёвая редмонд, но даже в ней  обычный белый  хлеб получается очень хороший. Единственное, пару раз пробовала печь безглютеновый хлеб, вот он получился плотным, но это не вина хлебопечки, насколько я понимаю, а особенность безглютеновой муки.