По сути меню годовалого ребенка - курица/индейка, свинина, картошка, рис, капуста, макароны, кабачки. Это то, что он может есть всегда и без ограничений. В принципе, никаких прямо голодовок не получается. Проблема ,я так понимаю, в добавках, которые кладут во все блюда в общепите - то ли специи, то ли консерванты, то ли соусы какие-то... Обычная куриная котлета, которую я делаю дома из покупного фарша и аналогичная котлета в каком-нить Муму дают разный эффект ((