Понимаете, это просто совершенно разные вина. Ну вот например если начать сравнивать шардоне и гевюрцтраминер ) Одинаковое в них только пузыри ) Шампанское в основном сделано на основе пино нуара с добавлением шардоне и может какого-то еще растущего в регионе винограда. Кава сделана из более сладкого, растущего под сильным солнцем и малом поливе микса винограда. Основной ксарел ло https://en.m.wikipedia.org/wiki/Xarel·loОн более сладкий, более толстокожий и в нем меньше сока.. Его мешают еще с несколькими. Каву розе делают из толстокожего красного винограда, завезенного из азии или африки. ) С испанской едой, которая более громкая на вкус, кава очень неплохо. Я не могу представить себе пить просекко или шампанское с тапасом. А каву могу )