Кабачки (помидоры, перец) в духовке под грилем готовы за 15-20 минут.Картошке надо минут 40. Про тыкву не знаю, не ем.Сочный вкус не от специй. Кабачок водянистый и вполне сочный.Свеклу люблю с тертым соленым огурцом. Или с черносливом. Или и с тем, и с другим и с грецким орехом.