Два года назад в фирменном поезде Москва-Петрозаводск нам раздавали завтраки и ужины. Тёплые, в специальных теплоизолирующих контейнерах. Насколько знаю, "суточных" поездах так же и обеды принесут проводники. Речь о купейных вагонах.