Чушь. Откройте любой ГОСТ, любой! "Сливочное масло изготовляют в следующем ассортименте : традиционное не ниже 82,5% жирности, любительское  80%, крестьянское 72,5, бутербродное 61,5, чайное 50%. И все это именно сливочное масло, и при жирности даже 50% оно не становится трансжиром) Это вообще не так работает. И да, в любом сливочном масле дофига трансжиров, аж до 8%)) Их также много в любой другой молочке и мясе.