Экономно это курица. 1. В глубокой сковороде потушить лук, сверху мелко порезанная куриная грудка, любимые специи, сверху пара стаканов гречки, вода, довести до кипения, минимизировать огонь, дать дойти. 2. Те же куриные грудки мелко нарезанные, снова тушим лук, далее курица, хмели-сумели, томаты, зелень, получается а-ля чахохбили сильно упрощенное. На гарнир что душе угодно:рис, гречка... 3. Плов с курицей.