Диабет вообще не связан с эклерами, сгущенкой и поеданием сахара. Насколько повышен сахар? Если постоянно больше 6-6,2, то пусть пьет метформин 500 мг по 1 таблетке в день, это профилактическая доза, можно без врача пить, только периодически сахар в крови измерять.