Никто никого удивлять не собирается.. Вы влезли со своим менторским тоном, вам ответили.Я вас удивлю, но в 4 из 5 европейских ресторанов просто делать нечего! Там готовят не лучше и не из лучших продуктов, чем более-менее продвинутая европейская домохозяйка. Наверное, даже в 9 из 10.Поэтому и эти ваши понты снова не в тему.