Способ запекания я подобрала, который меня полностью устраивает. Тоже фольга, но не не с травками. А соус делаю тоже барбекю, только самодельный. Но в нем сахар или мед. И вот это дочь есть отказывается. Сделала полностью тот же соус, но без сахара - отлично получилось.