Производители удовлетворяют спрос) Вы хотите майонез лёгкий и с простым составом - пожалуйста. Хотите масло с маленьким сроком годности и строго 82% - пожалуйста, все в угоду потребительской хемофобии.Это давно уже не секрет, что вв ради имиджа натуральности от всех поставщиков требует короткие сроки годности. Классика - сравните этикетку греческого йогурта с черникой (Пенза) во ВВ,и этикетку того же йогурта, произведенного для сети Самокат. Сравните срок годности ппшных овощных чипсов.. К чему это приводит? К тому, что йогурт, годный ещё две недели, идёт в помойку со всех полок холодильников, что во ВВ, что в домах поборников натуральности.В 2018 году ВВ был оштрафован Роспотребнадзором на 6 млн рублей за разные нарушения, там и просрочка, и микробиология, и вранье на этикетках, и санитарные требования..