Потому что в этом салате, могут попасться такие ингредиенты, которых в другой школе может не оказаться. При всем треше с некоторыми учителями, мы поняли, что таких  учителей по профилю как в нашем классе,  в 179 и 57 тоже единицы, и они в наш год не набирали. Хотя поступали каждый год исправно, на всякий случай.