Ну и мои дети с удовольствием пробуют разные блюда. Если нравится, едят, если нет,  спокойно отодвигают тарелку и заказывают что-то другое. А ещё мои не едят "из вежливости", потому что "хозяйка готовила", не нравится вид, запах, состав - спасибо, нет. Не едят "впрок" перед прогулкой, спокойно подождут какое-то время, чтобы поесть того, чего хочется, а главное, умеют себя слушать и есть по потребностям. И все сами с удовольствием готовят, и пробуют новые рецепты.  Младшим сейчас 16 и 12 лет. Почему вас так задевает, что ваша еда не нравится племянникам? Это нормально, вкусы же у всех разные. Спросите, что им приготовить и как) Или поучитесь у их мамы и бабушки