Можно. Я уверенно расту на твороге. Причем в любое время суток.И отекаю. Хотя диабетиков нигде в наследственности даже рядом не стояло. Сама только лет 5 назад экспериментальным путем установила такую особенность.Все тот же инсулиновый индекс.Я неоднозначно отношусь к такому персонажу доктор Ковальков, но у него есть хорошая лекция на эту тему.