Нежданные гости не нуждаются в ужине, если пришли, то срочно что-то им надо, пришли и тут же ушли. Нежданно на целый вечер завалиться - так не бывает, такие гости оговариваются заранее. В любом случае "пустого холодильника" никогда не бывает, всегда можно что-то поставить на стол, типа нарезок или печенья с конфетами.