По поводу оплаты скажу, что хозяин имеет полное право требовать оплаты в соответствии с договором. Снижение оплаты-это исключительно его добрая воля. Это же касается и оплаты части пунктов квитанции.Требовать расписки за  отданные/ перечисленные деньги арендатор имеет полное право изначально. Все остальное обсуждается, если консенсус не достигается, то арендатор съезжает.  Залог может быть возвращен или нет , зависит от конкретной ситуации.У меня так