Периодический backup устройства, раз в месяц, поможет в таких случаях не потерять все данные, только самые последние. Ну и backup разных программ..Ну и apple должен помочь снять блокировку с устройства, данные будут потеряны и восстановлены с копии периодической.Но это тоже все забывают делать.