Что процентов сейчас мы питаемся правильнее, полезнее и разнообразнее.  В моём детстве, как и у многих, основной овощ был картофель. Ещё на гарнир были макароны, промытые под краном.  Овощи свежие только летом. Зимой корнеплоды и консервация.  Яблоки до поздней осени. Мясо порционно строго, вареная колбаса как протеин. Сейчас фрукты, ягоды и овощи круглый год.  Мяса разнообразие в разной жирности. Полезных простых гарниров множеством. Хлеб- какой нам раньше и не снился.  Что положительного мне дало питание а детстве.  Худоба.  Любовь к фруктам.  Любовь к простому мясу.  И прохладное отношение к конфетам и шоколаду.  В санаториях и ПЛ давно не была, не сравню