Только первый абзац прочитайте. Знакомая так и работала на трёх работах в Нью Йорке. Сюжет как то смотрел из американской передачи про то, как учителя в Нью Йорке, имеющие десятилетние стажи, вынуждены подрабатывать ещё на нескольких работах, чтоб прожить в этом самом Йорке. Один как раз упомянутым барменом два раза в неделю по вечерам на выходных. Так и живут мало и  средне оплачиваемые, пашут на нескольких работах где только возможно. Ну а кто не хочет работать в таком режиме, будут иметь на одну зарплату койкоместо (комната на двоих или более человек), самую дешевую еду и ноль перспектив.