Я капусту закладываю в самом конце, чтоб только закипела она. Поэтому режу столько, сколько примерно нужно положить, чтоб густо было.А так два говяжьих ребра, мясных (это грамм 300). Два литра воды. 1 свекла размера... сомкнуть в колечко большой и средний палец, и чтоб это колечко на 2,5 см не сошлось. Луковица примерно такого же размера. Морковки мало. Вот во Вкусвилле продают чищеную в пакетике для погрызть, там каждая в средний палец толщиной, примерно две фаланги среднего пальца в длину - вот таких 2 морковки по объему примерно.4 картофелины в мой кулак - три режу дольками, одну на четвертинки, четыре четвертинки потом вынимаю (когда сварятся) и разминаю в зажарку. Ну и капусты - писала уже выше - смотрю по густоте.