Гари от газа не так уж и много чтобы это было глобальной проблемой. Возможно в доме при большой площади помещения вы этого вообще не заметите.Сравните цены на газ и цену на примерное количество электричества, которое потребит индукция. И решите - нужно оно вам, или нет.Я писала выше, что выберу индукцию при прочих равных. Но, если электричество существенно дороже, если нет маленьких детей, которые тянутся помочь маме готовить - без проблем перейду на газ.Главное - не обычная электрическая плита с "блинами" нагрева. Это мой кошмар )))))))))