(Перевод вольный)Ученые планируют кормить саранчой и мучными червями детей младшего школьного возраста, чтобы сделать Британию более «зеленой».«Детей следует кормить жуками, чтобы заставить новое поколение перейти с мяса на насекомых и убедить родителей последовать их примеру».Учеников четырех начальных школ в Уэльсе будут кормить насекомыми в рамках проекта по оценке аппетита детей к «альтернативным белкам», таким как сверчки, кузнечики, тутовый шелкопряд, саранча и мучные черви.Исследователи надеются, что их результаты дадут подсказку, как лучше информировать детей об экологических и питательных преимуществах съедобных насекомых в Великобритании и, возможно, за рубежом, и, в свою очередь, их родителей, поскольку мир стремится помочь окружающей среде, сокращая потребление мяса. https://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-10867737/Scientists-plan-feed-primary-school-children-crickets-mealworms-make-UK-greener.html