Я плов готовлю в электрическом воке.На всё про всё - подготовка и приготовление - уходит 2,5  часа.Морковь почистить, потереть. Мясо порезать, обжарить. Рис промыть и замочить. Лук, чеснок, обжарка ребрышек, специи... Сам рис, добавленный на последнем этапе томится не меньше часа. Капушей себя не считаю. Борщ, кстати, тоже варю не менее 2,5 часов (сам бульон 1,5 часа, потом уже овощи и прочие специи).