В моей семье как-то был опробован и прижился отличный способ варки супов, благо холодильников два, и всё прекрасно размещается.Варится бульон куриный, допустим . К нему уже стоит что-то от гарнирного в контейнере.  И добавляются овощи по желанию, закуски домашние из консервации, зелень резаная (в вакуумных хранится отлично), а кому-то хочется не с бульоном мясным а с грибным, и такой вариант имеется.В общем мы за сборных суп, типа вьетнамовских. Про пюре из тыквы и щи/борщ это другая история.