все как-то забыли, в чем вообще смысл чаевых... это ЛИЧНАЯ признательность конкретному человеку за то, что он не просто сделал свою работу, а сделал ее так, что вы почувствовали какой-то особый комфорт для себя... я всегда даю чаевые, если МНЕ было приятно общение с официантом/курьером/таксистом/парикмахером и понравился результат этого общения...ну, и еще всегда даю чаевые ПОЖИЛЫМ курьерам и заправщикам на АЗС, у меня к ним чисто человеческое сочувствие и одновременно уважение - что они не стонут на диване, какая маленькая у них пенсия, а пытаются хоть как-то улучшить свое положение нелегким для их возраста трудом...