Да не важно кто платит, главное не они сами, это и есть халява)), т.е. им это достанется даром. А друг, который пригласил за свой счет в ресторан БЕЗ заказанного меню (т.е. все приглашенные сами себе заказывают) так понимаю не дурак? Явно понимает что в ресторане есть блюда дорогие, которые тоже может кто-то из гостей заказать. Если друг ограничен в средствах или не готов потратить неограниченную сумму, то он либо сам заказывает стол, либо...каждый свой чек оплачивает сам, а виновник торжества например только спиртное...или закуски...или еще как-то распределит)). И это нормальная практика! Чтоб совестливых людей, как вы, не ставить в неловкое положение при выборе блюда.