Это немного из другой оперы) либо ваша личная неусвояемость натурального кофе, либо неразвитый вкус) ибо натуральный продукт всегда имеет преференцию перед ненатуральным, искусственным, обработанным химикатами .  Это же касается всего -лучше съесть вкусное яблоко,  чем моченое, банан вместо жареного банана и т.д. мало того, сейчас (и уже давно) питаться натурально и вкусно - это очень дорого.Вообще,  все боссы пищевой промышленности питаются качественными дорогими фермерскими продуктами,  а народу  подсовывают дешевую химию, но прскольку эту химию легко производить, она как наркотик вызывает практмчески мометальное привыкание, она дешевая и продается тоннами эти люди на коне) Потому что делать качественно не выгодно. Плохо хранится, плохо продается (дорого), муторно выращивать.Есть хорошие популярные книжки на эту тему, их, в принципе, хорошо бы прочитать тем, кому эта тема интересна)Хотя бы этуМайкл Мосс: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу