Если вы любите готовить и понимаете тонкости приготовления томленых щей, плова, голубцов, доведения до ума котлет и плотных однородных омлетов (а не взорванных) - то лучше купить стеклокерамику с плавной регулировкой. Если вы на кухне залетная птица и плита нужна чтобы поджарить яйца с беконом, зажарить стейки и сварить пасту- то индукция подойдёт.