Смешно написали, простите. Только недавно думала, почему люди начинают говорить более тонким голосом, если смущаются или неловко себя чувствую при разговоре. Интересно, кто-нибудь знает, почему так? По теме вашей проблемы: думаю, тут только учиться себя контролировать в процессе разговора. Может быть придумать какой-то "якорь". Например, нитку на руку или на видное место что-то, что будет попадаться на глаза, чтобы как только увидела - вспомнила "не пищи. успокойся. ты взрослая женщина, а не восьмиклассница".