Папоротник, кстати очень много где едят. Он часто встречается в азиатских блюдах, а азиатская кухня очень популярна. Вот омуля да, редко где можно встретить. Про пирожки с красной икрой впервые слышу, а просто красной икры в суши-ресторанах завались, ппочети всегда есть в меню. Белуга и в России стоит как танк. Ее бы может и ели, да денег на нее у большинства нет.