Я варю разные овощи, с зеленью и специями. Потом отливаю воду, бросаю в горячие овощи сыр, какой любите берите, делаю пюре, добавляю, если надо, отлитый овощной бульон. Сверху зелень.Можно конечно и запекать овощи, но мороки больше. Смысл?Если хотите рыбный - то рыбу добавлять в овощи перед концом. Свежую красную или из банки.Мои овощи - тыква, кабачки, сладкая картошка, обычная картошка. Капусту брокколи или цветную можно использовать, сельдерей. Короче, масса вариантов.