цветы не обязательно съедобные, да любые пойдут, в магазине цветов завались, отшипнул и весной хоть на тарелке повеялохотя, конечно, съедобные цветы, ну там фиалка трёхцветная, календула, гвоздика  - усилят любую яишенку, как красивые конфетти