На работе пару раз заходил разговор об этих полуфабрикатах, коллеги отзывались положительно. У нас в Жуковском около больницы открылся недавно павильон Ермолино, я зашла. Чистенько, просторно, две девушки работают - одна за кассой, вторая убирает. У той, которая убирает, на правой руке рваная плотная голубая перчатка, на левой руке поверх голубой перчатки надета ещё и прозрачная. В правой веник, левая свободна, что-то поднимает с пола. Я называю девушке за кассой то, что собираюсь покупать, в это время вторая девушка ставит веник, открывает холодильный шкаф, достаёт оттуда мешок с полуфабрикатами и несёт его к витрине. Открывает витрину и начинает перебирать котлеты, вот реально по одной котлетке берёт и, перекладывая их из руки в руку, начинает раскладывать в каком-то другом порядке, нежели они лежали до этого. На руках в это время та же драная голубая перчатка на одной  и тот же набор из голубой и прозрачной перчатки на второй. Всё понимаю - и что котлеты эти потом жарить будут, и что на производстве могут быть и более  ужасные нарушения. Но в Ермолино покупать больше ничего не стану и другим не посоветую.