Потому что развиваться становится некогда. Работа, дети семья. Второй виток развития - когда дети подрастают и появляется свободное время. Если люди не забывают еще, как это делается. Вот я сейчас пытаюсь вспомнить, что мне нравилось - рисование, пение, гитара, языки.