Сейчас фермеры есть. Ну вот Сергиево-Посадский район - это как, "далече" или "недалече"? Оттуда, например, молоко козье привозят. Свое хозяйство.Кстати, раньше на Преображенский рынок мясо вполне успешно возили из Тамбовской и Рязанской области, 400 км.