потому что вы после душа их так вешаете, что они не просыхают, поэтому и воняют. Если сильно мокрое полотенце, то вывешивайте на балкон в хорошо расправленном виде, тогда вонять ничего не будет. А в ванной влажность, да еще и полотенце наверно сложили вдвое, вот вам и запах