Работала с такими кадрами.Первая ошибка - соглашаться за символические деньги.На этом этапе он сразу же перестает вас уважать. Все. Дальнейшее называется спуск по наклонной.Вторая ошибка - вести переговоры по телефону. Только емейлом. Все общение в письменном виде.Третья ошибка - неправильный договор о времени работы. Договаривались на 2-3 часа в неделю, значит и работайте 2-3 часа. Никаких разговоров в неурочное время.Он у вас видимо из тех людей, которые всех считают лохами. Только лохи могут соглашаться на такие расклады, значит лоха надо использовать по полной.Таких людей не исправить. Но с ними, если вы им нужны, можно играть по своим правилам.