Автор, на фудкортах вообще не вижу места для чаевых, только в кофейнях типа старбакса и подобных бывают банки со сбором «Баристе на счастливую жизнь» В блинах, пирогах, вообще такой поток, это ж как макдак.. Кто ж там на Вас смотрит?! В кафе, внедренных в фудкорты, где можно нормально пообедать, типа Швили, Эльпатио и подобных, где есть официант и обслуживание - конечно оставляю чаевые. Но там и счет на 100-500 рублей.