Посмотрела в википедии и правда Пражский. В жж у чадейки не написано название, а на мк она часто произносила слово шалот. Но Барукова пропитала коржи, что строжайше запрещено в классической Праге!По поводу Птички и вашего варианта - не спорю, возможно это оочень вкусно, но просто это будет уже не птичка, а другой вкусный торт)