Блин, ну какой отказ. Вы хоть что-то в судопроизводстве понимаете. Еще с такой категоричностью пишете. Отказ от чего? Уголовка, административка или что. В гражданском судопроизводстве вообще не могут отказать. Хозяйка ответит в любом случае, если лабр был не на поводке. А то что парень нападал, это уже другое преступление, сначала хозяйке придется добиться возбуждения дела о нападении,предоставить доказательства, признать через суд его виновным в нападении.