Если прекрасно знает, то знает и стоимость Т-бон и рибай? Вырезка все же не совсем стейк. Вам надо было выбрать рыбу, форель или семгу, целую. Ну и курицу (крылья, бедра) хорошо идут в компании. Сюда же шашлык из свиной шеи.