С свежим ап. соком получается очень вкусно. Апельсин сам не чувствуется, не настолько много его надо.Надо будет попробовать с виноградом. Вишни (кислые?) у нас зимой не видела. Замороженные разве в русских магазинах.Цедра - это и есть внешний слой до белого слоя, он не горький.