Такой бизнес строится на постоянных клиентах. Смотрите шире - если человек не заплатит или скандальный, что все же не так часто встречается, то конечно вы его больше не возьмете. Потеря одноразовая. Но из других со временем наберется много клиентов, если вы им понравитесь, вы их будете знать.К хорошему специалисту новому человеку трудно попасть, у нее все время расписано на постоянных клиентов.Вообще нужно изначально заложить в план, что возможно 1% клиентов проблемные и такое может случится. С такими лучше не связываться просто, отправить их поскорее подальше. Вы какой-то треш придумываете с задержаниями. Хотите задерживать - открывайте салон официально и платите налоги. И то, можно плохую славу себе заслужить.