Вы приглашением сделали шаг - обозначили себя как новых соседей, установили добрососедские отношения, ни к чему не обязывающие, просто знакомство. Да и то, застолье и правда удивительно... но раз уж вам так хотелось соседи не стали обижать отказом. Если бы вас пригласили в ответ, это означало бы их желание к более близкому общению, приглашение к дружбе. Скорее всего им это и в голову не приходит. Обычного соседского "здравствуйте", максимум легкого обсуждения на общедомовые темы достаточно. Тесная дружба с соседями давно ушла в прошлое.