С мастикой брала единственный раз, но там были только тролли из мастики для украшения, а сам торт без мастики (по мотивам ГП). Никогда мне мастичные торты не нравились. Заказываем в кондитерских всегда. Не помню, чтобы это было проблемой хоть раз.