Вам и квас нельзя пока.У вас типичное расстройство пищевого поведения. Типичнейшее. Вы первые, основные для приёма пищи, полдня ничего не едите. В обед что-то нормальное только начинается. И судя по "в 11 съела персик, через час квас" обед у вас не ранний, не в 12.00. Т.е. зажор начинается сильно во второй половине дня. ну как зажор - зажорчик. И КОНЕЧНО же ночью организм просто орёт, требуя его покормить. Ему пох, что ночь, раз днём не дали. Купите книгу доктора Беловешкина "Что и когда есть". Там всё подробно, лучше и не скажешь. Надо смещать поедание еды на первую половину дня. И никакого пива. 1,5 литра, блин, жесть. У меня муж под 2 метра бегун-марафонец стока не выпьет после забега.