Я пишу исключительно о натуральных продуктах! Из смесей рисовой, кукурузной и миндальной муки получается прекрасное, вкусное, натуральное печенье (блины, оладьи)! Конечно, если тесто делать и печь САМОСТОЯТЕЛЬНО! Растительное молоко, из орехов, овса, мака - это натуральный продукт, который тоже просто сделать самой! Дорого, да, дорого. И сложно! Но вкусно и полезно. И да я год сидела на полностью безглютеновом питании. Но и всю жизнь реально, у меня нет в доме пшеничной муки уже несколько лет. И да, я даже овсянку специальную покупаю, не обычный геркулес.