А  мы  делали  сироп,  из  смородины,  из  облепихи,  из  клубники,  без  варки,  холодным  способом.По  60-80  бутылок  делали.  Исключительный  продукт,  и  хранился  без  холодильника.  Зимой  в  чай  добавляли,  такой  ароматный  получался. В  компот  тоже  можно. Еще  я  заготавливала протертый  шиповник  с  сахаром,  тоже  вкуснятина,  но  это  в  холодильнике  надо  держать.  В  магазинах  такое  не  купишь.  Там  все  вареное  и  стерилизованное.