Можно я вам полуфабрикат посоветую? Заготовки (тесто) для пельменей или вареников фирмы Тестов. Продаются везде, в холодильниках. В Глобусе, МЕТРО, Ленте, Верном точно видела. Это уже готовое и нарезанное тесто. Кладете внутрь начинку и готово. Для меня идеальная начинка мясо+лук и соль/перец. Из утиной грудки вкусные.А еще с красной рыбой на удивление шикарные вышли. https://cdn.metro-cc.ru/ru/ru_pim_483292001001_01.png