Поехала б в том случае (собственно так и делали несколько раз) если бы старшие тоже выезжали отдельно от семьи: в тематические лагеря, турпоездки/гастроли/спортивные выезды  с классом/секцией/музшколой/пленеры с худшколой и т. п. Ну или "схитрить", если для вас допустимо: понхать в учнбное время с младшим, об'яснив старшим, что едете в санаторий, по льготной путевке и т. п. (я так не делала, если что).