Я писала о цене работы за день. При чем здесь метод оплаты?Как расплачиваться с рабочими - решает контрактор, он же бригадир. Человек, который подписывает с вами контракт и дает вам оценку.Заказчику неплохо представлять, сколько это стоит в затратах труда. Чтобы выбрать правильно исполнителей.Обычно собирают оценки от нескольких бригад. И они могут разниться значительно.