С едой в депрессии у всех по-разному. Со сном тоже. Депрессии очень разные бывают и с очень разной и медицинской этиологией, и очень разной симптоматикой. Можно жрать как не в себя и спать круглыми сутками. Можно спать нормально, есть нормально, на физиономии улыбка, но ежесекундно хочется в окно выйти. Может и так, что в окно хочется выйти, но сил нет даже на с кровати подняться. И не спишь, и не бодрствуешь, состояние заторможенности. Потому не надо  определять главные признаки. Они любые. Просто, если мозг начинает шалить - стоит пойти к доктору и попросить таблеточек и поговорить. У автора - вполне  себе депрессия. Или что-то столь же серьезное. Выгорание и стресс этому не помеха. Может у автора эндокринная система шалит. Может, хроническое воспаление. Может еще что-то. Но депрессию это не исключает.