Никогда не утруждаю себя запоминанием названий сыров. Это не какая-то серьезная покупка раз в жизни. Берите понемножку, если нет возможности попробовать прямо на месте. Не понравится, выбросите в конце концов. Всегда можно потереть куда-то, раз так не пошел. Из-за такой чепухи сыр-бор разводить, как будто корову покупаете.