Испекла сегодня. Ожидала, что понравится. Нет. Какой-то недохлеб, если честно, на мой вкус. Большая простая лепешка.В принципе, он получился. И подошел (поднялся), и сформовался хорошо, и в расстойке нормально все, и в духовке пропекся, и корочка норм, и в высоту нормальный. Но вот какой-то вкус... Грубо-плоский, что ли. Не знаю. И плотный очень. Короче, понимаю, что не зря с нормальным хлебом пляски с бубнами. Без плясок не выходит.