Никогда ничего не готовлю сложного. 31го к вечеру в охотку салат, может рыбу любую (какую не лень), торт сделает подруга и привезёт. Ну может тарталетки с икрой. А завтрак 31го заказываем. Обед в ресторане. А вот 1го..я традиционно делаю оливье - мне нравится под новогодний  джаз или фильм.