Черной чеснок.Специальной ферментации.Дома не оценили.Я в восторге.Первый раз поробовала на дегустации с паштетом(фо-гра..не путать с фуа-гра)Фуа-гра не ем из этических соображений,фо-гра-веганский паштет(не веганка,если что).И по-моему еще предпологался слой конфитюра.Мне лично нравится без всяких дополнений,просто намазать на тост.