Заочное тоже надо сессию очно сдавать. И сейчас чисто заочное и не найти - везде вечерне-заочное. С каких фигов то оштрафуют? Глупости. Средне специальное профильное образование по квалификации "Воспитатель детей дошкольного возраста"  , никто не отменял и специалисты спокойно работают воспитателями. Оштрафовать могут если нет профильного образования и даже курсов переподготовки. ВО - для работы в обычном садике не требуется. Зайдите на то же авито - везде берут.