Вы перепутали брюкву с кольраби.Брюква - это почти репка. Но репка - садовая жёлтая репка - она жёлтая снаружи и мельче брюквы.Брюква крупнее, жёлтая внутри и со слеХка фиолетовыми бочками снаружи. Это то, что в Европе и России использовали вместо картошки до того, как картошка появилась в Европе, ну и в России соответсвенно.Сейчас во вногих европейских супермаркетах брюкву называют забытым овощем, наряду с пастернаком, корнем петрушки... Мы обожаем брюкву...