Да нет, не так.Вы просто придумали себе "вражескую Америку", и все в ней плохо. Все дураки и убогие.И "кухни фактически нет" - это ваши слова.Да, все верно. В вашей придуманной Америке нет кухни.Но страна Америка в реальности - это совершенно другая страна.Ну вот едите же вы в России шашлыки и бургеры. И это не русская кухня.А что такое русская кухня? Да нет ее. Нет, понимаете?Никто не есть тыкву, репу, гречку, не пьет домашний квас. Это все в вашем понимании убого. Русская кухня - это такая же профанация, как любая другая кухня мира.Кухня - это способ приготовления доступных продуктов. Национальная кухня не имеет отношения к ресторанному бизнесу. Общепит - это способ продажи.Сейчас национальная кухня любой страны - китайская. Ее проще всего подделать. Смешай кисю мисю из рыбы, мяса и нудлсов - и продавай. Успех гарантирован.