Это еще зависит от того, сколько человек съели на 6 тысяч. В среднем обычно 10 %, но не всегда. Если 3 подруги, то 600 и оставляем, т.е. 10%. Если я с ребенком или с мужем, то не более 500. 1000-2000 при условии банкета на юбилей. И, конечно, зависит от обслуживания.