С 95 года пользуюсь стеклокерамикой. Выше правильно писали - в принципе без разницы, выбирайте удобное расположение сенсоров, рамку и нужный размер и количество конфорок, а также из расширение: два или три круга. Под утятницу нафик не надо, ну редко...  Нужен таймер, детская блокировка (она и взрослым не вредна дабы случайно не включить) и автоматическое отключение через определенное время, если нет изменений режима (проще говоря, если что-то забыли, то отключится само. Это не таймер, этот интервал задан автоматом навсегда или пока не поменяете).З.Ы. Все-таки голосую за бош-сименс. В основном были они, кроме одной квартиры, где электролюкс - на ней, как мне казалось, барахлил нагрев и удержание заданного уровня со временем.