Прошу денек не переносить, очень утомительно ждать в других разделах ответы.Хозяюшки, я совсем запуталась.. Много лет назад перешла на оливковое масло , для жарки рафинированное, для салатов холодного отжима. Подсолнечное всегда есть в запасе, но почти не использую. И тут слышу "НОВУЮ ВЕРСИЮ", что при нагреве оливковое масло по своим выдержкам температурного режима уступает растительному (подсолнечному). Татам! Что же получается, прежняя информация о том, что жарить на оливковом полезнее была ошибочной? Или нас хотят убедить покупать снова подсолнечное, родное..?