Я уже давно покупаю органик. Но у меня индикатор - кефирная культура. С обычным молоком кефир не заквашивается. А с органик от РС чойса - за полсуток.Но я как-то не думала, что у них так все серьезно.Кстати, как-то в Костко был реколл муки, деньги реально вернули. Проверили по мембрешипу, сколько я покупала, и вернули.