а что тут объяснять? Сходите на экскурсию в Аптекарский огород, послушайте. Оранжереи придуманы не в 20 веке. Очень умело использовали законы природы и доступные материалы. На Валааме без всяких теплиц около высоких каменных стен монастыря, защищающих от холода и нагревающихся от солнца, а потом отдающих тепло, выращивали теплолюбивые растения, хоть и не ананасы, но арбузы, причем в открытом грунте. И сейчас есть сорта арбузов, которые можно даже в Московской области в открытом грунте выращивать. А уж парниками все наши бабушки прекрасно умели пользоваться. Чем именно коллективную еву смутило наличие теплиц в помещичьих усадьбах непонятно. Если помещение хорошо защищено от ветра в первую очередь, то на обогрев тепла нужно не так много. И вопрос тут, к сожалению, как раз к годам советской и последующей власти, почему уровень прогресса 19 века в 21 кажется чем-то недостижимым.