На 11 человек предлагаете одну курицу и кастрюлю картошки делить, плюс овощной салат? Ок, по самой минимальной раскладке только салата должно быть 2 кг (стандартная порция салата 200гр). Лично Вы эти 2 кг сколько будете мыть-резать?Курицу обмыть, хотя бы какое время подержать в специях/маринаде, при разделке порционно: 2 ножки, 2 бедра, 2 крыла - ну пусть 6 порций. Грудку можно поделить на 4. Итого 10 порций. Это будут микроскопические порции, средний вес курЫ 1200-1500. Или курА должна быть с индейку размером.Картофель: пусть минимально 2 средних картофелины на человека, итого 22 картохи. Помыть, почистить/порезать. Сколько времени у Вас уходит на очистку одной картофелины? А если не чистить, а помыть и резать, сколько? Вот и считайте сами.Вы действительно думаете, что после такого "торжественного ужина" муж жене скажет "Молодец"?