Ого. Прям по пунктам. Задолбалась вытирать. За день этот каунтертоп несколько раз протрешь, после каждого приема еды.  Вы скатерть несколько раз в день меняете? Или все крошки и кухонный мусор плюс пыль собираются на ней в течение дня/дней? Постелить скатерти и страшенная аллергия на пыль как-то не совмещаются вместе.  Со скатерти же пыль не смахнёшь пару раз в день.  Сомневаюсь, что меняете их вы ежедневно.  Вам голые столешницы доктор прописал!Стук- ну тут нечего сказать.  У меня не стучит ничего. А что там может стучать? Вообще, не представляю вид вашей кухни.  У вас кухня в отдельном помещении или открытый план?