Ключевое "90-е". А что, вода в кафе уже платная?  В смысле просто вода, а не "бутилированная, ароматизированная"? Но если даже платная - а если это так принципиально - почему не напиться воды ДО того? Или не принести свою "!бутьтлированную-ароматизированную"? Или просто не запивать каждый кусок? Кстати, с точки зрения многих философий питания "запивание" есть неправильно.