Ну вообще на улице можно сфоткать любого, да. Кто может запретить? В коммерческих целях выставить нельзя, а у себя на странице, например, легко. Другое дело, что если человек является главным объектом съемки, хорошо бы сначала спросить разрешения. Но вот так, со спины, вообще не придерешься.На ютубе одно время (может и сейчас) были популярны «прогулки по городу» - там просто идет чел и снимает всё и всех подряд. Если кому-то не повезло, и камера его застанет, когда он, ну не знаю, в носу ковыряется, - ну се ля ви. Миллионы пользователей увидят, как кто-то ковыряется в носу.