Автор, ситуация гадкая. Я бы написала в Епархию. Такого-то числа в таком-то храме мою дочь покрестили без моего ведома. Мы не проходили беседу со священником и не готовили ребенка к этому таинству.  Крестной дочери стала бабушка, чего я категорически не хотела по ряду причин. Мне и моему мужу крайне не нравится подобная ситуация и хотелось бы понять пути выхода из нее. Копию свидетельства о крещении прилагаю. Мне кажется, что поговорить с какими-то высокопоставленными священниками об этом имело бы смысл. Возможно, у них есть какой-то типовой план выхода из подобных ситуаций. Ну и естественно, бабушке ребенка не давать. Также я позвонила бы в поликлинику и обрисовала бы ситуацию участковому педиатру: бабушка любит соваться, куда не просит, поэтому если она приведет ребенка, пожалуйста, сообщите родителям и не проводите никаких процедур.