А я не помнимаю, как можно обобщать "вкус хлеба". У пумперникеля один вкус, у бородинского другой, у питы третий, у нарезного батона четвертый и т.д. И это совершенно разные вкусы. Мне нравится вкус далеко не всех видов хлеба, но вот так пoд одну гребенку все грести, на мой взгляд, странно.