Совершенно не важно какая зарплата, заначка образуется когда человек тратит меньше, чем зарабатывает. Ну, и при зарплате 11 вряд ли реально куда-то съездить. А при 30  на одного, вполне можно нормально откладывать, что прокорм внуков один месяц не наносит непоправимого ущерба бюджета. Опять же, люди ведь по средствам живут. Если у вас денег на картошку с капустой, то вы и питаетесь картошкой с капустой, и вряд ли будете стейки покупать.