всегда по-разному, как гостям комфортнее. если не предполагалось, что гости именно приходят специально на ужин и заказ спонтанный. мы так же в гостях предложим пополам. ведь в ресторан пошли бы - каждый сам за себя платил правильно?но конечно обычно если приглашаешь изначально домой, то угощаешь. а гости приносят что-то на десерт или вино.мне кажется при чем тут русские или нет, здравый смысл.итальянцы вот в складчину часто собираются, если судить по моим родственникам или фильмам.