А мне вот никогда особо не требовались парикмахеры-косметоги-общественное питание и т.д.  И да, я уверена, что в период кризиса это именно излишества, от которых нетрудно отказаться. В тучные годы - почему бы и нет, хотелки и развлекушки, ага.Образование , как и медицина, конечно, нужны всегда. Как говорится - почувствуйте разницу.