Это вы недействующее положение цитируете. Вот действующий документ, но в нём тоже нет ничего о единых сроках и единых заданиях: https://rg.ru/2014/01/29/olimpiadi-dok.htmlV. Проведение регионального этапа олимпиады52. Региональный этап олимпиады проводится по разработанным центральными предметно-методическими комиссиями олимпиады заданиям, основанным на содержании образовательных программ основного общего и среднего общего образования углублённого уровня и соответствующей направленности (профиля), для 9-11 классов.53. Конкретные сроки проведения регионального этапа олимпиады устанавливает Минобрнауки России.Срок окончания регионального этапа олимпиады - не позднее 25 февраля.Так что НИКАКИХ нарушений нет.