На мой взгляд, москвич - кто формировался как личность в Москве. То есть родился в Москве или был привезен лет до 10-12. Это мое интуитивное определение по демографическому параметру. Но на эмоциональном уровне необходимый признак москвича - отсутствие пренебрежения к немосквичам.