Посмотрите на ютюбе несколько рецептов. Я делала несколько раз. Получается легко. НО. Обратите внимание на такую мелочь -- блендер надо опускать до самого дна банки, в которой взбиваете, То есть накрыть им то самое яйцо плотно. Обратите внимание на видео на эту мелочь.