Шо такое фокачча не знаю, улиток и лягушек пробовать не буду.  При этом я искренне считаю свой вкус развитым. Я не заливаю еду маянезегом и кепчуком, я не смешиваю продукты в неразличимую кашу, я четко отличаю вкус сыров, овощей, пряностей. Я отличаю соленый суп от несоленого, понюхав кипящую кастрюльку.Как по мне, так "неразвитый вкус"- это когда для ощущения "вкусно" требуется глутаматовый взрыв во рту.