Часто в рецептах встречаю:Чеснок мелко порубите ножомРечь не о салатах, а о горячих блюдах. Ну, скажем, рагу овощное или вот для цезаря сухарики обжарить в чесночном масле - такое.Вы чувствуете разницу - через чеснокодавилку чеснок прошел или порублен в крошку ножом?