Ну я лично не могу сказать, что мне всё равно. Но цены растут практически постоянно в течение моей сознательной жизни (то есть более 30 лет). И я как-то не удивляюсь даже. Могу обратить внимание на какие-то особенно неожиданные и/или нелогичные скачки цен, но сделать с этим всё равно ничего нельзя, так что и переживать сильно не вижу смысла. Иногда, кстати, могу обратить внимание на то, что цена на продукт Х за 10 лет почти не изменилась (таких продуктов, увы, не очень много).