Говядина, курица, колбаса. Без разницы, с чем делать и есть. На моем столе имеют место быть все 3 варианта. Яблоко не кладу, огурцы режу и те, и те.С крабами ни разу не пробовала, о таком варианте только на еве читаю. Кстати, одно время делала салат Царский (с кальмарами и икрой, рецепт тоже с евы), так он ушёл с моего стола, так как не пользовался популярностью.