Вы не написали, какого возраста мужчина. Если  примерно ровесник, то влюбиться может., почему нет, возраст не имеет значения.  Но в зрелом возрасте это  осознанное чувство, то есть человек влюбляется не просто так, а благодаря каким-то вашим качествам, а узнать человека  мгновенно невозможно. Верю, что примерно за неделю активного общения можно влюбиться, и то это мало. Но это определяется  не по словам. Говорить можно все что угодно, болтунов полно. Есть просто любители романтических бесед.