Да, сама, как и многое другое. Пользуюсь парой рецептов.Основной - этот, тоже люблю с брынзой (иногда беру козью или овечью в турецком магазине)https://elena-fabbrile.livejournal.com/126571.html"Можно добавить в начинку зёрна граната." - вот их я заменяю сумахом, посыпав после приготовления.И с бараниной, но тесто делаю сама по первому рецепту.https://povar.ru/recipes/kutaby_s_myasom_po-azerbaidjanski-45891.html