Здесь на ЕВЕ несколько лет назад прочитала рецепт салата Нежность:потереть морковь, яблоко, сыр и добавить репчатый лук, соль , перец=заправить майонезом. Очень вкусный хрустящий салат, сочетание яблока и лука дает пикантность. Изначально в рецепте еще было яйцо, но оно там совершенно не обязательно.