Ну так вы сами посмотрите свою ссылку то! 2,5 часа включая 30 минут настаивания) Настаивание - крайне трудоёмкий процесс. Вот ни на минуту не отвернуться?И 1,5 часа варки бульона из говядины. Тоже, в общем, руки связаны, если бульон варится, видимо. Считаем 2,5-1,5-0,5= 30 минут. Ну так тут куча народу и написала, что так по времени и готовит. Какую такую посуду вы моете в процессе приготовления борща? Несколько ложек, подставку, пару разделочных досок и ножей? Какую кухню надо мыть? Плиту и столешницу протереть тряпкой?В таком случае приготовление чая или, не дай бог, кофе - это очень затратно по времени. Не может работающая женщина себе позволить кофе по утрам. Это ж в магазин сходи, кухню помой...