Вы ошибаетесь и сейчас выписывают чеки. Например, в Орехово-Зуево МО, когда что-то покупаю на строительном или садовом  рынке, выписывают товарный чек и с ним я иду в кассу, а потом с чеком возвращаюсь в зал. Скорее всего люди так и привыкли говорить-выписала