Ну, 11летний просто ребенок и не понимает высоких материй, если ему их никогда никто не объяснял. Он хочет есть сыр, он видит сыр, сыр видит его - он будет есть сыр. И он не виноват. Виноваты родители, что не объяснили о такой простой вещи как - подумай о близких - о самых близких, тех, кто рядом, они ведь, возможно, тоже хотят, не только ты. Возьми столько, чтобы хватило остальным. А еще лучше - возьми себе поменьше, чтобы оставить им побольше - это проявление любви и заботы. Ребенка не нужно наказывать и выкручивать руки, ребенку нужно объяснять и приводить примеры. Если бы разговор шел о взрослом вот тогда вариантов бы не было, так как взрослого учить поздно. Только лучшие и умнейшие готовы меняться и признавать свои ошибки. Дети - открыты миру, если не брать психопатии и запущенную генетику. И то варианты есть.