"Элементарно, Ватсон". Похудение достигается дефицитом калорий. ТОЧКА!  Законы термодинамики. А обезжиренные продукты по калорийности не так уж отличаются от "нормальных" - смотрим этикетки. В лучшем случае на 20-30%.НО!а)Типа раз обезжиренное, то могу съесть-выпить вдвое-втрое больше. больше. Но калорийность-то на четверть меньше. ВАот и считаем, задачка для начальной школы б) часто в обезжиренные продукты , для того, чтобы какой-то вкус был - добавляют разные добавки. Особенно этим грешат йогурты и прочее. Не знаю как там с молоком. Но...в итоге мы едим калорий не меньше, а то и болтьше, зато куда больше "химии".3) жиры - это то, что создает насыщение. Потому обезжиренным продуктом "не наедаешься" , в результате съедаешь куда больше (по объему и калориям). См. выше.Потому лучше схесть нормальный полножирный продукт - но НЕМНОГО. А если так нравится вкус обезжиренного молока - то просто учитывать его в ежедневную калорийность. И ЕЩЕ раз запомнить - без жира - не значит "без калорий"