Потому что в данном случае это НЕ сокращение, а обозначение меры величины в соответствии с СИ.И да, если вам очень хочется сократить до гр., то точка нужна по правилам сокращения русского языка, только так вы можете написать только в письма подружке. А в физике - только согласно СИ!