/с/ Биохимические свойства В организме железо находится в степенях окисления +2 и +3. Способность легко переходить из одной степени окисления в другую является главным физиологическим свойством железа. У железа есть две биодоступные формы: порфириновый координационный комплекс (гем) и растворимые соли. Структура гема. ... Железо – предпоследний акцептор электронов в электронно-транспортной цепи, передающий электрон непосредственно на кислород. Скрытьа вообще пишут до +6