Каким образом вас нагрели? Вы им заранее заплатили что ли? Если вы ограничены в средствах, то очень многим надо заниматься самой. Например самой покупать все материалы, постараться в них разобраться, что для чего используется, разобраться в технологиях, настаивать, что вот тут вам надо делать так и именно этим материалом, положить столько-то слоев и т.п. Заранее запросить их прайс на каждый вид работ, никакого там "под ключ". Например штукатурка кв. м. - цена, шпатлевка кв.м - цена, обои - цена и т.п. Разобраться, что как считается, что-то в кв.м, что-то в погонных, все измерить и посчитать самой, утверждать стоимость каждой отдельной работы заранее. Например штукатурку посчитали, согласовали с ними, они сделали, вы заплатили и т.п. На каждый вид работ - отдельный работник. Отдельно маляры-штукатуры, отдельно электрик, отдельно сантехник, отдельно окна, отдельно двери и т.п.Да, это сложно, надо много чего прочитать, изучить, но иначе вы с ними не справитесь. И они должны понимать, что вы что-то понимаете в технологиях, чтобы даже не думали лапшу вешать, что тут так нельзя, там так нельзя и т.п. Если сомневаетесь, реально ли можно или нельзя что-то делать - надо иметь человека, с кем можно проконсультироваться по этому вопросу.