Критерий прост, он озвучен в первом посте.Смотрите, условно говоря, МФТИ, МГУ, МГТУ, МИФИ, ИТМО, СПБГУ это золотой знак качестваМИРЭА, МИСИС, МЭИ, - серебряный знак качестваСТАНКИН, МАИ, МТУСИ -  бронзаМожно и без знаков качества, просто уровни вузов.К какой категории, следуя подобной градации можно отнести НГУ, Томский политех, Уральский федеральный, Иннополоис? Речь идет о направлениях математика-физика-информатика. А по поводу трудоустройства, наверное можно ориентироваться на рейтинг востребованности https://www.forbes.ru/karera-i-svoy-biznes/378695-universitety-dlya-budushchey-elity-100-luchshih-vuzov-rossii-po-versii