Ставьте при подаче заявлений  сразу галки на бюджет и на платное. В некоторых вузах приём заявлений на платное заканчивается одновременно с приёмом на бюджет. И если не проходите, то заключает договор на платное. Но лучше очень внимательно прочитать правила в каждом вузе.