Вы перечисляете варианты до пандемии. Сейчас этот сектор экономики ( магазины, кафе, салоны) несет убытки. Будущее их в тумане, на ближайший год точно. Не набирают они новых сотрудников. Да и раньше 18 летних без образования мало куда брали.