Вы мне-то не рассказывайте) я больше 20 лет в Стамбуле живу)Я просто первый попавшийся сайт открыла и забила смешную цену. А какой еще формат, если не отель или там дома-квартиры? Татиль кёй,  пансионы? Эти же отельчики очень даже местные используют. Это иностранцам надо чего-то в пять звезд.