Потому что это сделать легко, самый элементарный способ, контроль за крупными покупками. У нас тоже много раз это пытались начать делать, еще с начала 2000-х, только под влиянием богатых людей спускалось каждый раз на тормозах. А вот регулярно собирать какой-то мифический плюс минус у банков, это совершенно бессмысленное занятие для налоговой, при этом крайне трудоемкое