Люди, вы из каких лесов повыползали? Даже хорошие ножи не советуют мыть в ПММ, про чугун - это вообще запрещено. Сода и горячая вода. Прокаливать и смазывать льняным маслом или смальцем.Советы по уходу за чугунной сковородойhttp://dieta-doma.com/statji/poleznoe-2/pos-chugunnaja-skovoroda-2.htmlОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Традиционное растительное масло, не подходит для этих целей - оно слишком жидкое. Требуется твердый жир: маргарин или еще лучше - свиной жир (смалец). Он хорошо связывается со структурой чугуна и внедряется плотным и гладким слоем в повехность сковороды.  Толстым слоем намазывать не нужно, просто представьте что вы подготавливаете её для выпечки пирога или коржа.Чугунную посуду легко сделать непригорающей, "тефлоновой"https://apxiv.ucoz.ru/blog/chugun/2012-07-01-49Секрет очень простой - надо нанести на чистый горячий чугун тонким слоем капельку высыхающего растительного масла (подходит льняное, конопляное, маковое, ореховое, тунговое, но ни в коем случае не подсолнечное или оливковое!), затем аккуратно прокалить посуду. И всё!     В зависимости от качества чугунной поверхности может потребоваться нанести 2-3 слоя.