Очень даже было!!! В пельменных, столовых или кулинариях при ресторанах наряду с солью, перцем и горчицей стоял уксус к пельменям на столах.А на раздаче спрашивали: с маслом или со сметаной?! И потом уже сами на барных столах (за которыми стоять нужно) люди доливали сами в свои тарелки по вкусу.