Нет, любые досрочки можно делать когда хочется, в большинстве банков, вряд ли у сбера какие-то особые условия. У втб, например, вообще запрет на досрочку в день обязательного платежа. Кто вам сказал, что досрочку можно делать только в день ежемесячного платежа? Были разные кредититы, в разных банках: втб, райф, сити, газпром-везде досрочку можно делать в любой удобный день.