Да нет, там обычный пирог из муки с разрыхлителем, очень простой, мы в школе в 5-ом классе такой готовили на уроке труда. Я сделала его потом дома 1 (один) раз, чисто показать, что научилась. Он не мерзкий, обычный простой пирог, яблоки в тесте вообще непросто испортить, хотя многим это удается. Когда умеешь на скорую руку делать что-то лучше, то конечно, что-то лучше и делаешь каждый день. Просто меня ПОРАЗИЛО, что он возведен в ранг "невыносимо прекрасного" и "передающегося по наследству". И еще в этом рецепте логичнее яблоки не закрывать тестом полностью, так как оно довольно простое и представляет само по себе мало гастрономического интереса - лучше сделать бортики и много фигурных украшений сверху, тогда местами яблоки дадут сок и пропитают тесто, а местами запекутся и карамелизируются, и это даст при откусывании интересные акценты.