Контролировать можно примерно так. Муж в дверь, собака к нему и тут ваше строго-грозное НЕТ! и так упорно пока не станет сам делать это "НЕТ!". Думаю это не займет много времени, собаки чувствуют когда им рады и сами как правило не очень прыгают на нежелающих. ИМХО из практики. Только тогда не ждите, что собака воспримет муже как альфа стаи, альфой будете вы.