У вас 2 разные темы:   1. Надо ли вам официально регистрировать брак.  2. Надо ли играть шикарную свадьбу.Это совершенно разные вопросы, и решать их надо по отдельности независимо друг от друга.По п.2  -  только и исключительно ваше желание, можно и без регистрации , было бы желание - как ваша левая пятка захочет.по п 1. - надо думать, считать, рассматривать все детали.