Так это из охотхозяйства на Псковщине) Разделывают на ферме, качество изумительное. У них ещё фуэт появился, шкафы для созревания сама видела, когда в гости ездили. Это не стоит 3 копейки, но все это можно купить. Это все равно что сказать, что у нас сыр не делают. Делают, на любой вкус. Утиный жир, гусиный жир, жир муларда, конский жир в Москве  вам привезут домой часа через 2-3 после заказа, ну максимум на следующий день. Для меня это называется просто купить.