Есть алыча, которая по вкусу почти как слива. Есть желание сделать наливку\настойку.Три года назад делала из сливы. Полная трехлитовая банка ягод без косточек частично и сверху чуть сахара  и до горлышка то ли спирт то ли водка. Вот не помню)точно ничего не измельчала. Потом через три месяце процедили и был вкусный тягучий напиток.