Ну, с ума кошки точно не сойдут, они будут вдвоем, и к ним каждый день будут приходить.Если вы уверены, что соседка не будет филонить и "прогуливать" свои дни, и у кошек будет грязный лоток и воды не будет, то можно легко оставить.