Посмотрела ваш план....1. Вообще не нашла такого прекрасного зимнего овоща, как капуста. Вы не готовите борщей, щей, не тушите капусту, не делаете голубцов, не печете пирожков с капустой? Это весьма бюджетный и полезный овощ, богат витаминами? Белокочанная, савойская, брюссельская, цветная... Тут же овощной суп из цветной капусты с сухариками - и бюджетно и вкусно. Причем, верхние листья и кочерыжку не выбрасывать, а отварить, чтобы придать более интенсивный вкус супу... Брюссельская - https://eva.ru/topic/24/3627677.htm?messageId=103642410https://eva.ru/topic/24/3627677.htm?messageId=1036424142. Нашла много готовых изделий, которые можно сделать дома бюджетнее, вкуснее и лучше. Зачем колбасы, сосиски, выпечка? Запечь кусок мяса или свиной грудинки в духовке - вот тебе и колбаса.Паштет из печени с грибами - отличный вариант для бутербродов!https://ru-kitchen.ru/pashtet-iz-pecheni-s-gribami/Горячие паштеты: https://cookbook.rin.ru/cgi-bin/cookbook/make_recept.pl?from=13999Из курицы или утки также делаются прекрасные паштеты. Простейшая выпечка домашняя - осваивается легко и просто. Но ее лучше делать не столь часто - здоровье дороже.3. Не нашла в списке такие вкусные субпродукты, как сердца куриные или индюшачьи, тушеные в томатном или сливочном соусе - к гречневому гарниру или к пасте. 4. Рыбу и курицу лучше делать в виде запеканки, и быстрее и сытнее, и хлопот меньше - напр., так https://karaidel.livejournal.com/103391.html  (в рецепте ошибка небольшая, молока нужно  1,5 стакана)5. Супы, супы-пюре, айтопфы (густые супы, когда бульона меньше, чем гущи), борщи, солянки и пр. - очень бюджетно и сытно. /