Конечно. Берете бабушку за руку и идете к нотариусу. Или приводите его домой. Бабушка внешне нормальная, соответствует возрасту. Что не так? Квартира ей принадлежит, может завещать. Вы у нотариуса были когда-нибудь? Они по идее должны вникать, нормален ли человек. Но по факту они ставят штамп и роспись. Никто там не оценивает психологическое состояние. Слушайте, у меня сосед 80-летний дурак дураком, ему права поменяли! Т.е. даже врач счел его адекватным. Водит машину и через 10 снова собирается менять.