Пандусы должны быть всегда и везде. Нарушение - если его нет, а не то, что он разложен. Поэтому Вы, конечно, со своей жалобой пойдёте далеко. Тут лучше не с пандусом бороться, а расширять проход, чтобы не нужно было раскладывать. Мадам вашей может быть, лент, а вот колясочнику сложнее.