Я не про другое, я про будущее. При прочих равных, я бы выбрала (и посоветовала ребёнку) образование, которое дается легко, само собой. Потом без проблем совершенно можно сменить профиль, если есть желание. Тем более, что балет - это не какое-нибудь ракетостроение, его можно оставить на время учёбы, просто в меньшем объёме.