Тут вопрос: военный или военная кафедра. Кафедра аналогична службе в армии, вы же не называете всех отслуживших год профессиональными военными. Выпускник военной кафедры имеет специальность, как и отслуживший в армии, и звание рангом повыше, чем отслуживший, но при этом у него абсолютно гражданская специальность.