Хлеб пеку тыквенный с тыквенными же семечкамии.  Веселый получатся -оранжевый с зелеными вкраплениями, вкусный)Делаю пюре  с картофелем наполовину, запекаю дольками в духовке с травами и раст. маслом, супы-пюре разные, особенно у нас прижился с кокосовым молоком и чилиДа много чего еще, просто замечательный овощ!Предпочитаю два сорта - хоккайдо и баттернaт