А итальянцы не чистят. Я вот китайскую кухню вообще терпеть не могу, сильно проигрывает другим. Тоже обожаю вкусное, поэтому китайская в игнор, в фаворе итальянская, французская, испанская. Китайцы вообще в овощах мало смыслят, свежие не едят. Но я живу в стране где слишком много китайцев и, соответственно, слишком много китайских ресторанов.Ну допустим вы чистите баклажан. Долго его что ли чистить? те же 1-2 минуты на несколько баклажан. И что, мужчина их не может почистить и приготовить?