Слушайте, ну так-то много углеводов и в овощах. Салат из свеклы с теми же финиками, спагетти из кабачков не надо, можно кабачковую икру домашнюю. Винигрет - морковь, свекла, картошка - вот вам куча углеводов.Почему вы зациклились на сладком, если не лукавите.И сколько вы едите? Я вот ем из самой маленькой пиалки. Буквально пару-тройку столовых ложек входит. Обед еще и у вас в голове.Можете хумус попробовать дома сделать, правда там чеснок.