Лук покупайте, это лучшее из того, что есть в супере. Его можно прорастить и есть подвяленную на сковороде зелень и профилактировать ОРЗ, подсушенный лук - хорошая приправа к другой еде, ну и хранится он не плохо, не все сорта, но некоторые хорошо хранятся.