Мне кажется. что от общепита отстали. потому как держатели ресторанного бизнеса могут  открыть дверь в думу " с ноги". А театры на госбюджете. Да и нет фигуры уровня Табакова, к кому бы прислушивались. Гергиев может многое решить. Но он немного другая сфера. Строго ИМХО) Может все и не так.