Не знаю. В мой самый первый приезд в Америку друзья объяснили, что чаевые это единственная зарплата официантов. Лишать людей зарплаты как-то очень неприятно, поэтому я всегда чаевые в чеке отмечаю. Но если я услышу, что там что-то изменилось, то буду добавлять к чеку намного меньше