На самом деле да, могут. Дело даже не в интересе, а во вкусах, комфорте и пр. Я не автор, но прекрасно понимаю её. В возрасте под полтос уже хочется туда, где просто хорошо. В Мексике лично мне некомфортно (я там была лет 10 назад в командировке) по многим причинам. Дубаи тоже были один раз и тоже не моя страна . Ну и зимой туда ехать, резко меняя климат, это на любителя. Автор любит Европу, а не Мексику и Эмираты, об этом и пишет.