В жизни моя мама ничего не запекала в духовке и не тушила. Всегда только жарила - котлеты, курицу, мясо, рыбу.  И в жизни не варила постные супы.  Да и на пекла практически, пироги пару раз в году не считаю.. Так что для меня - что 40 лет назад, что сейчас - никаких "под майонезом, сметаной", постных супов и выпечки.