Майонез - это растительное масло+яйца+горчица. Почему нельзя увеличить количество горчицы в этом соусе - я не понимаю ))))А мне сметану и йогурт  - нельзя ))) мне и рикотту нельзя. Но она вкусная ))) я ее ем с горчицей, когда она есть. Когда ее нет - НЕ ем )))