Кускус с овощами. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла мелко порезанные овощи (кабачок, баклажан, перец - мой классический набор, можно еще что угодно по вкусу), добавляем приправы, травы, соль. Когда овощи обжарились до желаемой кондиции (кто-то любит помягче, кто-то потверже) - добавляем воды, доводим до кипятка и добавляем кускус, он впитывает воду за 2-3 минуты, непрерывно помешивая. Пропорции воды и кускуса смотрим на упаковке кускуса, они могут отличаться у разных производителей. "Работы" реально на пол-часа и очень вкусно! Можно, конечно, и мяса поджаренного добавить кусочки, и курицы, но это увеличит время приготовления.