Это практически национальное блюдо у греков - дзадзики, только вместо кефира - йогурт жидкий, и огурцы обычные, с чесноком. Очень вкусно. А сочетание маринованных огурчиков, сметаны и чеснока - это практически соус тар-тар, я для рыбы такой делаю )