Вы говорите об индустрии кетодиетных продуктов, при этом в вашем рационе есть гречневые хлебцы. Милота)  Из всего, что вы перечислили, в моем доме есть миндаль, из которого я делаю миндальную муку, когда пеку детям макарон или миндальное печенье. Но так было и до кето, миндаль и в моем детстве  был  в доме всегда. Остального нет. Мне вкусно есть и готовить из обычных продуктов. По поводу вашего рациона. БЖУ 60/51/75, итого 186, белка из которых 32%, так? На кето содержание белка в рационе 25%. Кето - это питание со средним содержанием белка. Так что если ваш организм чутко реагирует на повышение белка, то вам прямой путь в кето)Я, правда, не понимаю, откуда у вас 60 г белка взялось при 160 г курицы, и как из этого всего 1000 ккал получается.. И вы действительно худеете с веса 60 кг на 1000 кк? Или это ваш обычный рацион питания?