Я считаю, что вам (или готовящему) скучно и легко живется, в противном случае он бы относился ко всему проще. Выпили молоко - значит, соус будет томатный (да, томат-пасту я тоже закупаю впрок, она есть всегда), или возьму для соуса сухое молоко, оно у меня тоже есть. (Вот сейчас пишу, и сама ужасаюсь, какая я запасливая, а у меня кухня всего 5м в квартире - хрущевке) Съели всю морковку - ну да, неприятно, но можно пожарить в соус побольше лука, это тоже будет вкусно... Съели что-нибудь (хлеб, лук) на котлеты - сделаю фрикадельки в соусе, или просто пожарю фарш с луком... Повторюсь, вам живется ЛЕГКО, если "изменить планы на ужин" - трагедия.