Спятили как раз вы. Не все повернуты на сыре. Обычно человек сыр вообще не каждый день ест. Раз в неделю может бутер, раз в пару мес может с вином, и макароны с сыром и пицца.  Ну полкило в месяц за глаза и за уши. Даже сыр по 2000р выйдет 1000 в мес.  Это может себе позволить кто угодно.