Не ставят люди чайные тарелочки под бутылочки. Во-первых, есть нормальные подставки их стали или иных материалов. Во-вторых, есть держатели бутылок. Очень удобные. И в-третьих, есть нормальные графины для вина.Тем более, что красное вино нужно открыть за хотя бы за 30 минут, чтобы "продышалось"