Нет, это не так работает) Это можно только, если есть возможность разделить квартиру. Не долю выделить, не определить порядок пользования, а произвести раздел. Но для этого нужны условия. Например, возможность организовать отдельный вход, отдельный санузел, отдельную кухню. Если этого сделать нельзя, то никакого раздела не будет. Будет выдел доли. Это всего лишь даст возможность продать свою долю кому угодно, если сестра выкупать откажется. Но и них и так почти наверняка долевая собственность.  Зарегистрировать без согласия других сособственников можно только н/с детей. Своих собственных.