Нельзя отлавливать и морально давить, то есть убеждать. А переменах на то, чтобы отдохнуть, поесть, в туалет сходить. Вы очень плохо знаете ситуацию со скандалами в школах. В каждом классе таких пяток как минимум на каждый пустяк, а по поводу, чуть большему пустяка - процентов 80. Дальше - это куда? Иногда и к директору достаточно. Это, может быть, в топ-школах, где директор покажет на дверь ученику, если что, их мало, а в обычных учителя уже всего боятся, жалуются на все подряд.