Зависит все же. Простецкие тонкие - не подходят, но они же и самые дешевые.Дно это, впаянное в люминь, тоже бывает разным... у меня есть одна дебильная сковородка, надоба, в ней жарить приходится чуть ли не на 9ке, иначе она не разогревается нормально.