Прочитайте про инсулиновый индекс. Это все можно, но очень редко. Например, я на врача-эндокринолога подписана. Она говорит так: Творог не чаще 1 раза в неделю, как лакомство. Например, в виде сырников на эритритоле и с правильной мукойЗ.Ы. Я не особо в теме, т.к. молочное не люблю