Это ваш праздник и правила устанавливаете вы! Кроме того , вы знаете реалии и нюансы взаимоотношений между вами, отцом и мачехой. Поэтому, я бы написала приглашение на двоих, но добавила бы ( возможно на словах) , что без детей. Ну а как поступит отец с мачехой-это их дело. Была бы честь оказана( С) , как говорится.