А что не так? Я всегда такая, и да, "надираю" обычно за какое-то время, потом спохватываюсь, и...быстренько скидываю. Ну речь никогда не идет о более чем 3-5 кг. Вредно-не вредно, но организм в порядке. И лично мне не "грустно без булок", а наоборот, щамечаю, что начинаю есть, когда на самом деле не голодная, или "потому что надо" и то и это  - и вуаля, уже килЫ прилипли. А как раз "спринтом" получается, что и ЖКТ разгружается, и жить становится веселей. И может по жизни я и обжора, но в малом весе мне просто комфортнее, причем намного.