Эх, старческая упёртость... Квартиру знать она сколько угодно может, но незрячий человек может  банально упасть и не встать. На месте вашей мамы я бы, наверное, переехала к ней жить в таком случае. А там уж как-нибудь типа "в гости" к себе потихоньку забрала. Но это, конечно, толко ваше дело, у всех свои мысли на этот счет.