Я ненужным людям вместо фамилии пишу какой-нибудь символ (например, @ или #). Остальную информацию (фамилия, имя, примечание...) заношу в поле «имя».В контактах эти люди попадают в самый низ и не мозолят глаза, не засоряют телефонную книжку.Для удобства разным категориям даю разные символы. @ - школьные родители, # - коллеги и т.п. Все структурировано и не засоряет книжку.