Не может налоговая служба ничего списать. Должен состояться суд. Вот, что почта могла не прислать уведомление, вот в это верю. Но в любом случае можно опротестовать иск и даже приставу предоставить доказательства уплаты и исполнительное производство будет закрыто. Халтурно ли отработали юристы - не известно.