Значит, такие "высокие" стандарты в кофейне у вашего ребенка и управляющий епе бы помягче - не очень. У меня тряпка для форсунки моется постоянно. Ей просто невозможно работать после 2 какао, если не промыл как следует. Да и без какао после молока ее в руки неприятно брать через 15 минут.Питчеры в течение дня не ополаскиваются холодной водой, а моются щеткой с мыльным раствором. В конце дня питчеры, холдеры и сетки от холжеров замачиваются на ночь в кофизе. Форсунка промывается в жидкости для молочных систем, как правило, остается в ней на ночь.Пью молочные напитки со спокойной душой и постоянников не теряем тз-за того, что вы описали. Я за чистоту у себя отвечаю, не стыдно ни разу.