Они в начале расширили расстояние между рядами. Потом раздвинули некоторые ряды как-бы на четвертинки (т е еще создали проход), потом начали мухлевать с рядами (некоторые поставили по диагонали-так визуально больше места занято), последние ухищрения-тематические "островки" и радикальное сокращение высоты стеллажей. Раньше были чуть не до потолка и снимали палеты манипуляторами, как в Икее, сейчас примерно 160см высота. Я молчу про вымывание ассортимента.Это на примере конкретного магазина Ашан на Можайке.