Странный подход- понравилась бутылка... Если вы ее берете выпить, то странно оставлять. О какой "коллекции вин" вы говорите? Не думаю, что у вас много бутылок выдержанного "коллекционного" вина, если на кассе вы считаете, что "вышли за рамки" бюжета и оставляете бутылку.... Имхо.