Морожу базилик лимонный (ибо найти его на рынке не могу зимой нигде, ращу на даче и морожу), укроп. Для дочери морожу малину и землянику (она ежедневно на завтрак ест кашу с кучей ягод, любит именно с мороженными. Для себя протираю землянику с сахаром-хранить в холодильнике, для второго ребенка делаю желе из сока малины и красной смородины (просто сок отжимаю из этих ягод и сахаром смешиваю, не варю, в баночки маленькие закрываю, они за неделю в холодильнике желируются и потом ребенок это желе ест со всем: сыгники, блины, оладушки, творог - все мажется этим желе. Кабачки храню "живыми" в темной комнате (вполне до нового года сохраняются), тыкву режу мелкими кубиками и замораживаю-зимой варю кашу пшенную с тыквой и суп-пюре с тыквой-это муж любит. Помидоры из банок не люблю. Огурцы солит мама, беру у нее, солила бы сама, но ни разу не делала-не умею. Грибы белые замораживаю, лисички отварные и обжареные тоже замораживаю (у нас на даче грибов море бывает 1 месяц в году и только эти 2 вида). Делаю еще борщевую заправку: свекла, морковь, лук, перец сладкий, помидоры все обжариваю, тушу и в банки порционные на один борщ. Очень удобно и не грязно потом готовить (на даче за 1 раз всю грязную работу сделал, закрыл и готово)