Если вы не ели вкусных готовых пельменей, то это только ваши трудности. Гордиться тут совершенно нечем. Я умею делать пельмени и когда-то делала, сейчас мне это в голову не придет, когда раз в год мы захотим съесть пельменей, купим Сибирскую коллекцию за 600р и с удовольствием съедим, без суточного стояния у кухонного стола. Культа из еды не делаем. Это скучно.