в Крыму опция "все включено" не нужна в принципе    потому что никто не сидит  на территории отеля. В Крыму люди ДВИГАЮТСЯ ногами ))ходят, гуляют, ездят. Помимо пляжа и жральни ))зачем питаться шведским столом, когда в шаговой доступности несколько прекрасных кафе с верандами над морем?  а на набережной куча и кафе, и рестораны, и столовые, и пиццерии.В Крыму просто невозможно не ездить по достопримечательностям!  а поездка часто занимает весь день. Так и зачем переплачивать за "все включено", когда можно перекусить на плато Ай-Петри или набережной Ялты. Или выпить домашнего вина в горах, выйдя с тропы Большого Каньона...