Вот прямо и выкинули? Я не могу представить если Вы используете тот же самый рецепт, но всего лишь один ингридиент изменяете, неужели продукт так портится? Тем более ингридиент прошел двойною обработку.  Я не гурман конечно, но мне сложно поверить что кто-то настолько чутко чувствует разницу в запеканке, что готов выбросить ее. Больше выглядит как выпендреж.  Вы только в еде такая переборчивая?