уже лет 6 ездим на наш юг, в районе Сочи. С готовкой не морочьтесь, на этом не сэкономите. Можно снять жилье в гостевом доме с кухней общей, обычно там посуды мало, кастрюли, сковородки, все с собой придется везти. Потом вам закупить придется несколько пачек крупы - не будете же одну готовить ежедневно, масло растительное всегда остается и вообще куча продуктов остается, экономия так себе. Там еды всякой навалом, на любой кошелек. Можно найти столовую, кафешку где вполне диетическая и простая еда, ни разу не отравились.  Экономьте на количестве еды, я частенько ужины пропускала (правда, не чтоб сэкономить), утром омлет, сырники, каша, в обед суп и салат или салат с мясом и хватает за глаза. Проходите мимо всяких сувлачных, чебуречных, шашлычных. Потом, можно сэкономить на жилье подальше от моря, у вас все равно машина. А выше в горы и спокойнее и не так шумно и воздух обалденный и варианты жилья поинтереснее можно найти, мне больше так нравится. Мы снимаем домик в горах с небольшим бассейном, сауной, есть комната ребенку отдельная, кухня наша собственная и тишина такая по ночам, в ушах звенит. Около моря мы, максимум, номер с двумя комнатками найдем.