Да у вас на выходе все блюда из этой медленноварки будут одинаковые. Надоест быстро.Про су-вид почитайте. Это готовка в вакууме при низких температурах. Но, естественно, готовое к подаче блюдо эта технология вам не обеспечит. Ну, и оборудование денег стоит.