Нет нельзя выходить, и посторонних тоже не должно быть. От голода ваш ребенок не успеет умереть за это время, в туалет сходит перед олимпиадой, на стол можно поставить прозрачную бутылку воды и кусок шоколада. Если что-то проктору не понравится, аннулируют работу. Добавлю, что если это просто мунтур под присмотром школьного учителя, то ничего не будет ему.