Даже если так, то если собака не была на поводке, то виновен будет владелец в нарушении правил выгула. А то что человек пытался ударить спокойно гуляющего на поводке пса нужно будет доказать. На слово никто не поверит. У парня справка из больницы, у хозяйки ничего.