Это мое мнение и мое знание об этой кухне, причем я о ней знаю не мало - в нашей стране гораздо больше живет китайцев, чем у вас, и гораздо больше китайских ресторанов, причем весьма аутентичных. И не нужно мне рассказывать про ваши шведские столы - они есть во всех странах. Но вот представьте, не всем это может нравиться.