Но ведь при варке все витамины вроде убиваются и пользы там 0. Это есть, разве что вкус нравится. Хотя вот есть же малиновое варенье, которое вроде при простуде помогает. Вот я и заинтересовалась, при варке варенья за счёт чего лечебно-оздаравливающий эффект? Что там полезного остаётся при воздействии высоких температур и консервации?