С 2012г. питание в школах и садах Москвы организуют комбинаты питания, контролируемые Пригожиным Евгением, "поваром Путина". Юрфирм подконтрольных, которые ежегодно заключают контракты, много, меняются часто, по мере того, как выявляются по ним нарушения.Экономия на производстве жесткая, выглядят блюда в большинстве несъедобно. Супы и гарниры привозят уже сваренные, в вакуумных пакетах, в школьных столовых-доготовочных только разогревают. Можете представить какого качества макароны подают?Бороться за качество еды в школьной столовой - все равно, что бороться с ветряными мельницами.Конкурентов этим комбинатам питания нет, т.к Департамент образования и науки Москвы изначально в условиях гос.закупки указывает требования, которым могут соответствовать только эти комбинаты питания. (этот момент многие борцы за правильное питание в школах просто игнорируют, ибо чтобы это изменить нужен серьезный административный ресурс). Родительский комитет Москвы давно лоббирует интересы комбинатов питания.Реальная альтернатива, которая будет НА ПОЛЬЗУ ДЕТЯМ - вернуть организацию питания под контроль директора школы, как было до 2012 года и как есть в настоящее время в образовательных учреждениях, неподведомственных ДОНМ.