Нужен тонкий лаваш. Сделать из сметаны, сыра, зелени микс, им промазать лаваш, а потом на противень с вощеной бумагой и в горячую духовку подсушить. Следить, чтоб не сгорело, потом остудить и поломать на произвольные кусочки).Можно растительное масло со специями смешивать, можно майонез с чем-нибудь. Кто во что горазд.