Для блинов небольшая, и ее не поднимаешь полностью, она все равно одной гранью на плите остается, когда качаешь. Но к чугуну надо приспособиться. Дело привычки. Это не та сковорода, с которой в одной руке навесу будешь по кухне расхаживать))