Меня в детстве приучали к диете и объясняли правила питания, так что про разнообразие я знала всегда. Особенно в беременность старалась соблюдать правило пяти фруктов и овощей. Это не значит что надо было съедать пять целых фруктов за день, но фруктовая тарелка должна была содержать пять видов фруктов.Ну и закупаю я самые разные продукты и готовлю разнообразно. Народ в последнее время подсел на куриные грудки, сёмгу и стейки, тем самым обедняя свой рацион, а если есть все виды рыбы, мяса, птицы, бобовые, орехи, грибы получится разнообразное питание. Добавить к этому крупы, овощей разных и будет баланс. Рецептов разных кухонь мира в инете завались, хоть каждый день новое блюдо готовь.