Мы не едим первое+второе в один прием пищи. Но даже если б ели, то для первого глубокие тарелки, а для второго мелкие. Первое ,если готовлю на обед в выходные, то едим из глубоких.  Второе на ужин из мелких.  А как иначе? Второе из глубокой? Например, после финской ухи поесть из этой же тарелки макароны с котлетами  мне бы в голову не пришло