Едят. И не только молодежь. Мой брат покупает, взрослый дядька ) говорит, с пивом вкусно ) Но едят ЭТО не как икру, имхо, просто некий продукт, который назвали икрой, ну т.е. это не замена настоящей, а солененькие шарики )) Может, конечно, кто и в инсту выкладывает, но зачем?? Еще для декоративной функции подходит. Украсить тарелку, например.