Они смогут. С потерей зарплаты и места трудоустройства. Все 3 т человек рванут на рынок труда, который их не ждёт. Мы без них, если что,  тоже. Причём, у теплого моря. Но ещё хочется побарахтаться, ради многолетнего любимого дела. Ещё раз, у вас менталитет винтика, который не умеет мыслить глобально. Не нужны другие дороги, если легко пройти по прямой. И сотрудники не являются антиваксерами. Руководство привилось в первую очередь,  показав пример.