Масло есть всех рецептах творожной пасхи. Иначе она просто не "слепится" и у нее не будет того сливочного вкуса.Проще тогда творога с изюмом/орехами/цукатами намешать и назвать творожной пасхой. Любой рецепт можно подогнать под себя.Но классическая творожная пасха обязательно с маслом.Желтки или яйца - в зависимости от рецепта.