нет никакой выделенной суммы. Яйца беру всегда десяток. Смотрю на дату фасовки, это первое. Далее на внешний вид, чтобы были чистые и крупные. Одно-два могу заменить из соседней коробки. В некоторых категориях продуктов уже беру привычное, там важна дата и упаковка (герметичность).