Я бы посоветовала аэрогриль. Реально быстро сушит все. Но правда там объемы маленькие. Но если не тонну, то наверное пофиг. Я в гриль ставлю чашку керамическую, как для выпечки крем-брюле. Туда к примеру бросаю сухарики. Два куска хлеба сушаться полторы минуты. Мне на порцию надо шесть кусков посушить. То есть я потрачу пять минут. А в духовке минут 25, но сразу все поставлю.Коряво объясняю, но там нагрев дуется, нет пластика, и гораздо быстрее.Но это я как вариант.