Если что, тесто вот берём вот тут https://www.ricardocuisine.com/en/recipes/4817-basic-shortcrust-pastryдля ленивых и нечитющих - 200г муки + 5г соли + 100г слив.масла - разбить в блендере. Не погружном, а том, который для детского питания.Потом доливаем 60г воды с парой капель лимонного сока - и пробиваем ещё на десять пульсаций. Потом вынимаем нож и сжимаем ладонями полученную крошку в комок. Запаковываем в плёнку и убираем в холодильник.Через полчаса раскатываем и на пергаменте кладём в форму.Уминаем и загибаем краюшки до краёв формы.Бумагу обрезаем по краям формы.Дно несколько раз прокалываем вилкойСверху кладём любую начинку - и заливаем заливкой6 яиц, 200мл сливок специи.Посыпать сыном. И в духовку на 30 минут. 180-200 °C в режиме пиццы.