Мы обычно покупаем молодого ягненка (женского пола ) и тогда нет запаха. В любом случае воняет именно баран, а овца нет. Причем ест; такой  ньюанс: как правило запах барана чувствуют только женщины, а мужикам не пахнет. Как-то давно мы с женой брата моего мужа нахарили (на топили) остаттки очень жирных кусков баранины ,роторая не пошла на шашлык из-за того что там больше жира чем мяса и чтобы не выбрасывать мы его прокрутили и обжарили и приготовили фаршированные баклажаны. ПОсле этой готовки мы с ней не смогли это есть из0за сильнейшего запаха бараньего, а мужики наши и племянники уплетали за обе щеки. Удивлялись почему мы не едим, а мы не стали говорить им причину и отшучивались. А позже сказали и они были удивлены, потому чтоп они запах не слышали.