Да ладно вам про вкус. Все так злятся, потому что понимают, что промышленно обработанная продукция - это зло. Потому что производители стараются как могут снизить себестоимость. Потому что химические лаборатории проводят грандиозные исследования (я имею в виду пищевую промышленность), чтобы создать химическое соединение по вкусу, цвету, запаху и структуре идентичное натуральному. К примеру, булочки с голубикой. Уж не думаете ли вы, что там есть настоящие ягоды? (об этом кстати пишут многие американские химики, если что. я имею отношение к химии).У меня просто есть аналитическое мышление. И я понимаю разницу между домашним и промышленным.Нет такого понятия "кефир из Костко". Есть фабрики "Western". И делают они продукцию с довольно сомнительным составом. Вот и все.А сделать самой кефир - 10 минут. Залить культуру холодным молоком, через сутки процедить через сито, вымыть культуру и опять залить холодным молоком. Работы на 5 минут. Разговоров больше.