Все смерти фиксируют, и фиксируют все тяжёлые случаи - вообще, все случаи, попавшие в статистику начиная со второй недели марта - в основном  тяжёлые, люди, попавшие в больницы, ну и заболевшие медработники - там могут и лёгкие случаи быть.