Мы были в Шарме на  НГ много раз. В бухтах теплее.  В куртках - не помню, чтобы ходил кто-то, кроме местных. Вода - 27-29 . Как в бассейне. Световой день короткий, но вечера - не ледяные. (уж не знаю, кому там было так ужасно холодно).Как по мне - хорошая идея)