смотря какая аджика, у меня мама делала: много помидор+ перец болгарский примерно половина от помидор+чеснок по вкусу, ее просто так можно было есть, я такую делала пока за мужем была, сейчас в разводе, обленилась, даже повседневную еду не каждый день готовлю.