Бабушка вообще готовить не умеля - была безденежная всю жизнь, умеля только пирожки вкусно готовить и все из теста, но тесто обычно покупала в магазине. Мама конечно жила в лучших условиях, но тоже так толком готовить и не научилась. Стандартная совецкая кухня с оливье и мясомпофранцузски. Но в 80-е годы она считалась хозяюшкой и что умела хорошо и красиво накрыть на стол. Тогда в Москве большинство так готовили.