Не совсем так, углевод ресурс за счёт глюкозы. Я сейчас как раз много читаю на эту тему. И лет 5 назад мне форумчанка Логитек книжку сбрасывала, про инсулинорезистентность , интервалы и глюкозу. Там тоже это исследование.