Ничем. На ночь поставила , утром тёплый бульон "на подогреве". Сцедила, отделила что там надо, прекрасно. Можно делать суп. Мое мнение - в мультиварке удобно и просто. Я слежу за качеством чаши, меняю их часто, никогда не храню в ней еду приготовленную, чаша сама толстая, мультиварка хорошего качества.