Правильный плов - это когда собирается компания, и ВСЕ вместе под чудесную закуску, приготовленную дамами, чистят, режут, выпивают. А все остальное - да, как выше уже кто-то писал - делают мужчины. Тогда и вкусно получается и все остаются довольны. Просто мы, например, плов готовим ТОЛЬКО когда гости. А для себя я, например,  готовлю гречневый плов. Все то же самое, но с гречкой, а так как ее у меня любят все, то съедается за пару минут )))) А с рисом любим ризотто. А плов это для большой дружной толпы ))