Живу во Франции, они едят сыр после ужина с хлебом. 2-4 разных сыров есть дома. ВСЕ. О правилах дегустации и порядке в тарелке тут пишут те, кто дальше новой Москвы в жизни не ездил и для них эти сыры какая-то невиданная роскошь.