Не, и тем, и другим точно не надо. И истязать не надо. Потому что долго не выдержите. Надо расчитать коридор калорийности и опытным путем определить, какие продукты вам не подходят. Кстати, может оказаться, что например бананы лично у вас проходят без последствий. А картошку нельзя ни в каком виде. Ну и в общем надо все же трезво оценивать свои возможности. Держать "вес - 120", как некоторые хотят, после 40, разумеется, практически нереально. А вот иметь подтянутую спортивную фигуру - пусть циферка на весах будет выше той, к которой вы привыкли - вполне возможно. Не упирайтесть только в вес. Смотрите на себя в комплексе.