Вы правы, но порой и проф.повар не может выполнить поставленные задачи, если они сильно разноплановые. Кто то суп острый любит, кому то белковое меню подавай. Дегустационное меню помогает, но через какое то время хочется нового и снова повар в поиске и в экспериментах.Меня радует, что в доме не проживают все,  кто его обслуживает. Это был бы треш.  Вообще, совместное проживание в коллективе, а по сути, в общаге, это сложно именно психологически. Чужие люди на смене в 7-14 дней трутся сутками друг с другом. Были психологические срыаы, увольнения, разборки. Теперь вновь прибыашего я веду в сад и огород. И предупреждаю, что придется светиться не только в пиджаке, но и с лопатой тут, по необходимости. И в песочнице сидеть,  и на самокате ездить, и со мной на пробежку иногда. Коллектив должен "подобраться". Многих я давно считаю членами семьи.