У кавы вкус более толстый (как бы ) Это разница в винограде. Тот же лорен-перье розе сделан из пино нуара, А каву розе в основном гонят из местного монастреля с добавками. В итоге при одинаковой технологии, вкус существенно отличается. Под настроение и испанскую еду, вполне хорошо. Но конечно с более тонкими вкусами не сравнится ))https://www.vivino.com/DE/en/dignitat-cava-brut-rose/w/5481736