Скажите, что подали заявление в полицию о мошенничестве на нее. И приложили переписку. Это она с вас деньги требует, еще не оказав услуги. Вообще похоже, что она изначально специально не называет цену и все оборачивает так, чтобы запугать и принудить людей оплачивать. Так что действительно можете пойти в полицию с заявлением о мошенничестве о об угрозах.