этому учат в пту ... там несколько столярных специальностей, от краснодеревщика до паркетчика...а в преклонном возрасте 2 варианта... либо отдать кучу денег за какие-нить типа курсы с красивым сайтом и бестолковым обучением, не дающим реального результата... либо идти в "подмастерья" за тарелку супа в действующую мебельную мастерскую и учиться всему прямо в процессе работы... я по второму варианту пошла ... причем самое сложное было - найти столярку, которая согласится взять на работу толстую тетку в подпиисят с нулевым опытом