Ваши протухшие "азы" могут заинтересовать лишь тех, кто готовить не умеет. Если вкусно (мне, а не вам), значит имеет право на существование. Кулинария - это не наука, а скорее  импровизация на тему. Кроме того, постсоветский человек и представить себе не может, что кетчуп делается из высококачественный продктов (не в РФ, а там, где Шманцы) также, как и все остальные полуфабрикаты известных брендов. И вполне может быть использован как приправа.