Мы (в 2016 году) останавливались в отеле Ногай, местоположенеие 5+, практически на улице Баумана. Джузеппе тоже смотрела, но он был сильно дороже.В Свияжск стоит съездить (мы еще по дороге заезжали в Раифский монастырь - ничего так), имхо, а вот в Болгар - не стоит. Храм всех религий - ну там особо нечего смотреть, просто местная фишка и все.Экскурсия на двухэтажном автобусе по центру - вполне ничего. Еще ходили в театр Камала, ну чисто по приколу, слушали с синхронным переводом спектакль Поесть там было на каждом углу, думаю, что и сейчас проблем с этим нет.