То, что я вижу на фото по вашей ссылке, на срезе больше похоже на запеканку. На бисквит - ни разу. Возможно, это достойный пирог, даже гораздо более бюджетный (я не пеку каждый день торт на четверть кило орехов), но не бисквит точно.