Генетика. Воспитание ни каким боком.Алкоголик пьёт, пока ему комфортно. Будете обеспечивать ему комфортную жизнь (крыша, еда, уход, опохмел) - не прекратит. Хотите, чтоб бросил пить - уходите из его жизни.Сын должен понять, что ему нельзя пить вообще ни грамма спиртного. Для этого алкоголик должен опустится на самое дно, после появляется (только появляется!) шанс оттолкнутся от дна и вернутся к нормальной жизни. Дно у всех разное. Угроза потери семьи, жизнь на улице, потеря здоровья, но главное - угроза смерти. Проблема в том, что не все доживают до дна и даже угроза смерти не всех останавливает. Если доживёт до дна и появится желание бросить пить совсем, тогда опять подключайтесь к его судьбе. Кладите в наркологию, ту же упомянутую 17-тую, на несколько курсов. Трёх недель не достаточно, надо минимум на месяца три, что позволит снять алкогольную зависимость и привыкнуть к трезвой жизни. Ну и плюс кодирование.