Изучаю рецепты. На российских ресурсах - просто ветчина, сливки, сыр что-то ещё - перемешать или разбить блендеромНа неросийских ресурсах - везде желатин. Помогите понять, что делать.Мне нужен мусс, который можно будет отсадить из кондитерского мешка на картофельные вафли.Заранее спасибо