Если пользоваться правильно - ничего не будет. У мамы скороварка с советских времен, у сестры мультиварка-скороварка. Очень полезные штуки, особенно вторая - пользоваться проще/безопаснее, готовить можно что угодно: рагу, манты и пр. У турецких блогеров часто вижу скороварки - примитивные довольно внешне, на обычные кастрюли похожие.