Всю жизнь везло? Раньше таких ведь морозильников ведь не было и когда осенью резали птицу или кроликов, когда забивали свинку то делали тушенку. Еще бабушка с теткой делали домашние колбасы, заливали их растопленным жиром и даже не закатывали, а хранили в  глиняных горшках в погребе т.е. в прохладе. Я все детство ела именно домашнюю тушенку, которую посылками присылала бабушка. И сама не раз ее делала уже будучи взрослой. Просто после того как появились современные морозильники это перестало иметь смысл.