Вроде бы это не очень хорошо. У меня вот тоже все гнется. Например могу последние фаланги всех пальцев отогнуть наружу под 90 градусов к пальцу, а сами пальцы по такому же принципу отогнуть на 135 градусов по отношению к руке. Но типа это какая-то нехорошая подвижность, от которой в старости будут проблемы с суставами.