Служат потому, что заставляют под страхом уголовного наказания. Если армия будет добровольной, то служить будут только те, у кого есть к этому призвание. И это будет правильно, эффективность армии повысится. А навыки в стрельбе и прочем прекрасно тренируются и вне армии. Даже лучше)