Потому что они в силу своей профессии фаталисты. Они стараются спасать людей, но видя постоянно смерти они принимают ее намного раньше, чем все остальные люди. И именно поэтому нет паники. Они и должны действовать здраво, без паники и страха, иначе не смогут работать.