неубедительно. мясо запекалось 20 минут?  даже для ленивой мышцы этого мало. помыть, обсушить, зачистить отруб (10 минут) не нужно - так сойдет?20 минут на пюре достаточно, если картошку чищенную и резанную купили.готовьте, как хотите, можно вообще есть полусырое. я не возражаю.