Никогда в жизни не пользовалась духовкой на отдыхе... Запекать в жаре то еще удовольствие или Вы про зимний отдых? Используем чайник, плиту - яичницу с утра сделать, кукурузу сварить, пельмешки сварить на худой конец. Все остальное - на мангале. Духовка лично для меня - лишний атрибут.