В мусульманских странах так не принято. Следует уважать традиции. Рука на плече демонстрирует превосходство, сидеть на коленях у незнакомого вообще за гранью. Женщине на фото кажется что это проявление ее доброжелательности, но на самом деле это вседозволенность, основанная на туристической эйфории и плохом воспитании.