500 гр мяса в 5литровой кастрюле это слезы, с учетом того что оно уваривается, что там остается? я на салат варю 500 грамм мяса, остается маленький кусочекя редко варю супы, у меня тяжелые супы не особо любят дети, но не меньше 1 кг на 5 литров(даже и не помню когда варила 5 литров уже)у нас наоборот котлеты, зразы, плов, мясо отбивными, стейки часто, потому что с 1 кг мяса на семью из 4-5 человек это не объешься при всем желании))) уварится ужарится и останется грамм 800 на всех