Понимаю, вы за яблочное варенье, но вот я, как тоже любитель "прозрачных ломтиков в медовом сиропе" уже 3-й год варю варенье из груш+тыква. И аромат отличный и вкус Яблоки мне почему то жалко варить. Но сок и шарлотки пускаю)))