Слава богу, что ваших 90% мужчин я не знаю.А вот что бывает с теми мужчинами, которые едят мясо с мясом, после 50 - это я знаю хорошо.Подагра - ваш лучший друг. Они все еще молодые, наверное.Я же сказала, что мы семья малоежек. Сейчас все работают дома за компом.Мясные бульоны, колбаса, жареное мясо, стейки - мы этого не едим в принципе. Да, мой муж может есть очень мало. Это плохо? Надо жрать в три горла? Тогда мужик?Я опять говорю - у всех понятие готовки разное.Грибной суп - варю из сушеных французских грибов. Замочить заранее, полминуты. На следующий день потушить лук со сладкой картошкой в кастрюле, порезать туда грибы, налить воды, поварить немного, бросить картошку и поставить на маленький огонь чтобы томилось. Грибной суп варю с карри и красным перцем. Сразу скажу - никаких сливок, сыров и прочих жирностей не кладу. Активной работы минут 15, потом стоит на плите томится, моего присутствия не требует.Наш любимый суп - клам чаудер. Элементарно. Порезать кубиками лук, морковку сельдерей, картошку. Спассеровать лук на сливочном масле в кастрюле, положить все овощи, насыпать муку, залить бульоном от кламсов ( не вспомню сходу, как по-русски), поварить минут 5, помешивая, пока не загустеет, добавить сливки и молоко, чтобы суп стал достаточно густым, положить кламсы и варить на маленьком огне до готовности картошки. Роликов на ютюбе полно. В нем главное - правильные свежие травки. Морепродукты для супа я покупаю замороженные.Это типа "борщ из морепродуктов". На второй день вкуснее.