Вялила на продажу помидоры. Много. Пришла к выводу, что проще удалить серединку с семечками. Гораздо быстрее вялятся, а это электричество. Удаленное протираю потом через конус для соусов и увариваю. На зиму соус для борща-пиццы и много чего.Я отрезаю кругляшок с местом прикрепления плодоножки, потом пополам. Так и вялю.