На самом деле это миф. У меня была и маленькая квартира, и большая сейчас. Поверхностей, полов, сантехники и пр, больше там, где их больше. Захламить можно любую квартиру, от размеров не сильно зависит. Если в маленькой квартире вещи убраны в шкафы, а не завалены поверхности, то уборка в любом случае быстрее.