Наука. Можно с прицелом зарубеж. Преподавание в вузе и школе, в том числе подготовка к олимпиадам. Что-то ближе к реальному сектору - у нас в стране, к сожалению, оборонка (самолеты, космос, атомная отрасль). Опять же можно ведь и за границей боинги строить. Знание физики ей никак не повредит. На экономику переключиться всегда успеет после топвуза физического.