Я не знаю, как в америке, а в европе единый пол - это прямо огромный тренд. Огромное количество домов делают единым полом (включая и ванные). Используют инженерный паркет или современные материалы. Мне кажется современные лаки и протекторы позволяют иметь паркет на кухне )