И сейчас можно прийти в Шестерочку вечером и обнаружить отсутствие хлеба и пустой мясной лоток. С молоком это явно проблема вашего деревенского магазина: боялись не продать и заказывали впритык. В некоторых не было больших холодильных камер, так что и надо было продать быстро. В поселке мо так привозили разливное молоко, тоже лишнего не было, привозили так, чтобы за пару часов продать. И стояла очередь, но можно было в магазине купить в пакетах, дефицита не было. Сейчас не боятся, так как молоко долгоиграющее. Но зайдите в маленькие магазинчики, в которых отовариваются жители новых районов: та же картина, что и у вас в прошлом, привозят мало, вечером будет голяк.