дело ведь не в названии, а в наполнении. так-то Океан у нас до сих пор остался в Вешняках со старым названием. только " здесь рыбы нет"(с) как в том анекдоте. не помню с какого года рыбы нет, а название есть. В 80е все же с этим было проще, как ни крути. назвался диетой, обеспечь что-нибудь похожее, поэтому довольно приличных районных кулинарий в Москве тогда еще было.