Классический гоголь-моголь делается из желтка, сахара, сливочного масла и горячего (но не кипящего молока). Помогает от боли в горле, при ангине. Рецепту этому больше ста лет, переходил из поколения в поколения из семьи старых еврейских врачей.Желток стереть с чайной ложкой сахара (можно две) сразу в кружке, залить горячим молоком, потом добавить одну чайную ложку сливочного масла. Все хорошо размешать и пить маленькими глотками.Опробовано на нескольких поколениях.