а вот еще бычьи хвосты, вы к ним как? я недавно варила итальянскую похлебку по этому рецепту, очень душу грел) https://www.povarenok.ru/recipes/show/121413/ сливки или сметанка обязательно. Овощи стараться рубить не надо, они разварятся)