Стресс вполне может быть, условия то изменились . Возможно, в приюте приходилось за корм с другими собаками конкурировать, а у вас нет, вот и расслабилась)  Перейдите на двухразовое питание пока, вообще смотрите по собаке : все съела - добавку дайте, не ест - пропустите следующее кормление. Главное сами не паникуйте) Если здорова, то все ок, наладится со временем, не волнуйтесь,  от голода никто не умирал, при переживающей хозяйке)Хвостом ходит - боится вас потерять, после приюта вполне обяснимо