Медицина и история человечества - на моей стороне  . Специальные витаминные рекомендуют тому , кто не ест мяса вообще , а не только - красное.  Посмотрите продолжительность жизни в Японии - 83 года , сравните с Россией. Это при том , что они пострадали от радиации.