Опара:Тёплая вода 100млДрожжи свежие 25грСахар 1ст.лМука 3 ст.л Тесто:Яйцо 2 штТёплое молоко 90млСоль 1ч.лСливочное масло растопленое 60грМука 450грСтавишь опару, я в мульте режим йогурт включаю на 20 мин. Потом замешиваю тесто. Муку не отмеряю в граммах, на ощущения ориентируюсь. Час выстаиваю. Потом на колобки делю, им тоже 10 мин даю. Ну и слепленым булкам даю постоять.В этот раз мазала яйцом с молоком, мне не понравилось. Когда просто яйцом, они ярче и красивей получаются.