Все города мира... ну, пусть не все, но абсолютное большинство зарождались естественно, как прыщи. Нравилось микробам в этом месте, вот они и селились. А Питер - искусственный от начала и до бесконечности. Его по приказу строили, и по приказу заставляли в нем жить. Наверное, это впиталось в камни.