Кстати, всем известная и почему-то пинаемая на Еве селёдка под шубой - суть голландский Haringsla, только порезан кубиками. https://www.goodtoknow.co.uk/recipes/scandinavian-style-herring-and-beetroot-saladИ, о ужас, человек, который меня познакомил с этим салатом говорил, что аутуентично будет намазать белый хлеб маслом, а сверху положить салат Кстати, что шуба, что Оливье - всегда пользуются большой популярностью у бритов и скандинавов.