А чего там лепить? Выложил ложкой на сковороду и пожарил. Сырники это действительно очень быстро, я иногда перед работой детям делала: едят они их хорошо, а дел действительно немного. Смешать в миске творог, яйца, муку и сахар можно очень быстро. Жарятся они тоже быстро. Минут 15 и надо на все, если не отвлекаться на чесание затылка и подсчитывание ворон за окном.