Пардон, а что видно по цвету желтка? Покупаю все время разные яйца от разных производителей, цвет от бледно-желтого до ярко-оранжевого, ну так это зависит от кормежки, разве нет? На вкус для меня все они одинаковые  иногда беру у соседей из их курятника, редко, потому что мелкие яйца... ну такие же.