Так там и мясо только замороженное было. Порезать, замариновать: нужны хорошая доска и нож (нож я с собой возьму, а доска какая уж будет, чаще всего бывает неудобная), курица в духовке - нужны хорошая духовка и форма в чем запекать. Дома я знаю, что в моей духовке 40 минут на такой температуре, еще столько-то на другой. Тут мне к неизвестной духовке придется приспосабливаться. Потом в чужой духовке и на чужом гриле мне как-то брезгливо. Опять же, это их почитать за собой надо, чего совсем делать не хочется. Опять же, на отдыхе мы столько времени дома не сидим, приходим голоднющие и ждать полтора часа пока курица запечется... Чтоб пожарить на сковороде - тем более, хорошая сковорода нужна. Дома у меня все это есть, а в съемном жилье то одного нет, то другого.