Увлекалась в свое время историей кухни; так вот,супы-это немецкое изобретение. Как и колбаса. На Руси всегда были каши разной консистенции, в том числе и кашица-размазня,нечто жидкое,приближенное к супу-пюре.затем,позже уже стали возникать ботвинья,окрошка и иже с ними.