Возможно. Нормы времени готовки полноценных блюд изложены в классической уже "Книге о вкусной и здоровой пище". Возможно они устарели и бульон варится теперь 15 минут. Возможно, так индукция работает? Или некие наноконфорки нового поколения, изобретенные в Сколково? Не удивлюсь уже ничему. Приведите, пожалуйста, вашу норму времени варки мясокостного бульона на газовой плите.