я никакого куриного суфле не помню, в школе в совке считала мученьем, если вдруг приходилось пообедать. Эти дурацкие супы с характерным нажористым вкусом какой-то солянки. Детям в школе нужен постный овощной бульон для желудка. Салатик простенький, Хлебушек, напиток, каша. На второе что-то простенькое. Для желудка. Отварной картошки пару штук съесть. И хорошо. Простое, диетическое, дешевое, но хорошо сделанное. Без вони и жил, без дешевого масла, лучше ребенок дома масла съест, а тут можно просто отварные овощи поесть. А родители как-то воспринимают столовку как замену домашней еде.