В какой олимпиаде те же задания, что и в ОГЭ? Думаю, вы не совсем правы. Химия достаточно подъёмный предмет, но школьных учебников точно не хватит. Есть несколько базовых книг как основа, и главное, прорешивать как можно больше олимпиадных задач. К этому желательно добавить чтение научпопа. Как говорится, на олимпиадах нужна химическая интуиция, но если она не срабатывает, очень поможет знание разных нетривиальных химических фактов из науки и жизни. Надо иметь интерес. Наивно думать, что главное хорошо считать или что-то выучить. На олимпиады по химии ходят с хорошим калькулятором. Есть чисто расчётные задачи, есть с хитростью, на интуицию. Нужно уметь и то, и другое, если ставите высокую планку. Конечно, в 8-м классе всё сильно проще, в 9-м уже хорошо бы начинать органику к 10-му, а это совсем другая история.