Любые тарталетки это мучное хоть тонкие хоть толстые. Это традиционно придумано чтобы набить желудок. И не все в принципе  готовы есть мучное, только  потому что у вас рыба в салате воняетНе знаю что у вас за салаты с рыбой но ни разу не сталкивалась с таким вонючим. И правда у нас разный опыт.