А потом приходит из налоговой в конце года требование о пояснении, где сначала мягко намекают, мол, а чего это у вас зп значительно ниже средней по отрасли и региону? А не хотите ли привести в соответствие? Если он проигнорирует, то вот тут его начнут иметь уже по-крупному. Но обычно стараются все-таки после намека хоть сколько-то официальные зп поднять, не нарываться.Но опять же, обычно к мелким сошкам с небольшим оборотом и убытками не цепляются, а вот если реально оборот 500+ млн, а людей пара человек  или средняя зп 20-30 тыс, то почти наверняка прилетит ругалка.И еще, контрагенты перед заключением крупного контракта всегда проверяют компанию . Мы обычно проверяем в контур-фокус, но это дело вкуса.А там можно увидеть и обороты, и количество работников, и  выплаченные взносы с ФОТ (а по ним оценить и ФОТ), и выплаченные налоги, и основные средства. В общем, лично мы когда проверяем контрагентов, если у компании с большими оборотами пара сотрудников с аномально низким ФОТ , уставный капитал 10 тыс, 50 тыс налогов и дохрена оквэд на все случаи жизни - мы с такими не связываемся. Типичные обнальщики, нафик-нафик. Потом они сядут - а за ними сядем и мы. И доказывай, что ты не верблюд. Или сдадут нулевки - а мы как дураки будем вынуждены доплатить НДС.