Все зависит от самого творога, иногда получаются идеальные - легкие, воздушные, пышные, а иногда растекутся по сковороде блином.. А так рецепт практически не меняется у меня - на 200 гр творога, 2 яйца, 2-3 ст. л муки, соль, сахар по вкусу, иногда ваниль добавляю. Если делаю без сахара, то слегка присыпаю сахарной пудрой. Перед выкладыванием на сковороду иногда обволакиваю в муке. С чем? Люблю исключительно со сметаной. Редко с медом. Ну и украсить ягодами