Живу почти на Байкале. Если не боитесь ледяной воды, что до судорог сводит ноги, ветров, ледяных ночей - ю а велком!!!! Ни о каком оздоровлении на Байкале и речи быть не может. Самые популярные бухты забиты до отказа гостевыми домиками. Ночами ор, пьянки, гулянки, музыка орет ТААК!!!! Засерают мусором. ДОРОГО. Условий комфортабельных мало, но цены реально кусаются, мне дешевле в Турцию долететь по цене (8 часов).Из питания - ищите сами. Много кафешек с бурятской кухней. ДОРОГО. Омуль хотите? Запрешен для ловлди, поэтому цены на него - 300 рублей средний малосольный хвост. Дифиллоботриоз может подцепите, а может и пронесет. 50/50.  Природа красивая, да, но до чего же холодно ночами.  И что это за отдых? Сама никогда не езжу на Байкал, предпочитаю теплые заграничные моря. Приезжаю с хорошей кожей, расслабленной нервной системой, наевшаяся морепродуктов.