У меня диабет 2 го типа наверное с 2014 года, диагноз я себе "пробила"  в 2017- пристала к терапевту сказала -у меня диабет, моча воняет, слабость губы сохнут, давайте направление на анализ!  Прямо пообещала к заведующей пойти, дал , анализ показал сахар 12! Меня к эндокринологу и на учет.  Метформин бесплатно теперь.  С перепугу и от метформина 20 кг сразу же слетело , буквально, сейчас худею медленнее но неизбежно. Первые 6 мес, очень жестко соблюдала диету. Даже сахарозаменителями брезговала . Сидела на огурцах, помидорах, капусте, стручковой фасоли, курогрудь, индейка стейк , телапия, минтай ... Апельсины грейпфруты . Выводы такие.Ни в коем случае не надо быть голодным!  Я вашего мужа схватившего сырную палочку очень понимаю, у нас не просто голод, у нас лютый голод.. Поэтому в доме всегда должна быть для него еда. Берите курогрудь, запекайте со специями в пакете ( так сочнее)  и просто складывайте в холодильник. Это не ужин, это перекус мужу. Что бы взял , на кусок черного хлеба положил  С огурчиком или помидорчиком и утолил лютый голод. Там всегда должен быть апельсин или грейпфрут, зеленое яблоко.  Не брезгуйте сахаразаменителем и выпечкой для диабетиков .  сахарозаменитель - у меня эритрит, без привкуса, можно подвергать высоким температурам , то есть в компот. Не слушайте его! Обязательно давайте с собой еды.  Он утром есть не хочет, так ему и не надо, а захочет съесть что то сладкое придет домой никакущий! В контейнер салат из капусты, или китайской капусты, кабачки баклажаны, свёклу, морковь все \ можно. Кефир можно но не жирный , всякие сладкие ряженки итд - нельзя. Мясо грудка, можно окорочка, но стараться взять не жирные. Печень. Крупы - по минимуму - рис в суп можно - плов нет!  Перловку изредка , овсянку чуть чуть, картошку - в супе пару кусочков можно... жареную - нет!  Говядину можно но не жирную, лучше телятину. Свинину можно но постную без сала - но птица - вот наше все! Главное  - не быть голодным! Это самое главное, схватив сырную палочку ваш муж правильно сделал! лучше съесть "запрещенку" чем быть голодным! У меня обморок был. Из круп - перловка! Ее много и не съешь - но от нее у меня лично сахар не скачет. После диеты и метформина я себя человеком почувствовала- хоть какие то силы вернулись! Сыр можно не жирный 40-35% из выпивки сухое вино. Пару стаканов даже сахар понижают! Ну было дело бутылочку в одно лицо приговаривала за вечер - тоже тьфу, тьфу, тьфу... без последствий, главное в пьяном виде сахара не нажраться! Это будет куда хуже, чем вино! Макароны в супе - тоже можно. Он пусть хоть месяц посидит на диете - он почувствует как хорошо когда сахар в норме... Сам не захочет диету нарушать и вы привыкните, приспособитесь..