"Мужчина после 40 смотрится там странно" - хм... а не плевать ли на мнение  ограниченных  и зашоренных граждан? Не нравится - не смотрите.  Сварщики тоже получают большую зарплату (в качестве иллюстрации) и дофига   еще могут подработать. Но  очередь в  соответствующие ПТУ тоже  не стоит.  Зато стоит на юридические-экономические факультеты,  чье выпускники  90%  будут  малооплачиваемым планктоном. Но картина не  меняется десятилетиями.