Ну расскажите всем, откройте глаза, так сказать. Паста - по-нашему макароны. Понятно, твёрдые сорта, или домашняя из муки твёрдых сортов,  аль денте, лишь бы не перешло, соус, начинки. Какие великие секреты вы ещё изучили?