Я делаю с газированной минералкой.0,5 л молока3 яицаЩепотка соли, сахар 2-3 ст. ложки2 стакана муки0,5 л минералки с газомЯица взбить с сахаром и солью, влить молоко, всыпать муку. Тесто будет густым. Тонкой струйкой вливать минералку перемешивая миксером. Добавить в тесто растит. масло и сразу выпекать. Блины получаются тонкие с кружевным краем.