С предыдущим ответом согласна. Два часа - это быстренько на Курган и посмотреть дом Павлова, даже интересней Руины мельницы (они рядом с домом Павлова музеем Сталинградская битва). Я бы зашла еще в музей Сталинградская битва - взять экскурсию про Сталинградскую панораму (без экскурсовода не очень понятна панорама). Экскурсия недолгая - только про панораму. Если решитесь на день раньше приехать, вечером можно прогуляться по улице Мира - это первая восстановленная улица после освобождения города.