Ехать на 14 дней и не истерить. С дочкой будете по скайпу ежедневно общаться, когда у нее время будет. Забейте холодильник нарезками, морозильник - готовыми супами и вторыми блюдами (только в микроволновке разогреть). Или пусть доставку заказывает. Студентка в 18 лет прекрасно проживет одна 2 недели.