Молодые побеги папоротника это такая вкусность, деликатесность. Пробовала сама сделать фигвам. С Сахалина приезжали угощали, не передать вкус.Они его засаливают бочками. Потом как серую капусту, вынимают порционно, отжимают соль, промывают, иногда отжимают сильно, и потом обжаривают. Выглядит страшно, но на вкус..мммм..Обожаю