Я не маркетолог, но пока тоже отвечу. У меня сестра работает маркетологом в большой компании. По сути занимаются продуктом от нуля и до продвижения и контролируют весь процесс. В компаниях, которые что-то производят,  отдел маркетинга едва ли не главный. Фильм "О чем говорят женщины" смотрели наверняка. Там вроде как раз про маркетологов.