Понимаете, какая штука? Организм - это не паравозная топка, в которую что закинул, то и сгорело, выделив тепла в соответствии с таблицей. Тут еще мощную роль играют инд.особенности конкретного человека. Как и сколько, и когда у него работают ферменты, его липидный обмен, аллергии и наличие проблем с работой кишечника. Тот же кусок жирного мяса может пройти через жкт почти транзитом, в то время как яблоко будет любовно усвоено до последней молекулы и старательно отложено вдобавок к вон той складочке на пузе. У меня, к примеру, похожая картина с углеводами, достаточно взглянуть на булку и она тут же отложится на попе.