Инересно рассказали А что вы имеете против  телятины в медленноваке? Я сейчас заложила в медленноварку баклажаны, (овощи всегда кладут снизу, тк они , как ни странно, в медленноварке должны готовиться дольше). И , тоже, как ни странно, все овощи кроме сладкого картофеля не превращаются в пюре, а хранят свою форму и консистенцию. Лук, чеснок,  потом куски телятины, сверху помидоры из огорода, лавровый лист с нашего дерева, много   порошка карри и упаковку кокосового молока Все это будет медленно  готовиться само по себе всю ночь и завтра утром будет готовое блюдл- пальчики оближешь.  Медленновака это такая отличная вещь, что туда сразу надо класть все ингридиенты, ничего не мешать и не докладывать в процессе. Не подгорит ничего никогда в ней. Все готовится само собой. Да, печень(она продается тонконарезанная и  жарится очень быстро)- она  продается  свиная(самая дешевая), потом говяжья-подороже и телячья, один кусок большой, те одна порция, стоит 7-8 евро