Я не очень поняла причём тут купленная вами в 2000-х годах однушка. Вы сейчас купили квартиру (всё равно откуда вы взяли деньги, от продажи предыдущего жилья, накопили, взяли кредит) и вы платите налоги. Значит вы сможете оформить налоговый вычет вроде бы за 3 года. Я получала налоговый вычет очень давно, поэтому сумму и срок за которой можно вернуть налог не подскажу, посмотрите в налоговом кодексе. Главное, чтобы у вас были налоги, которые вы хотите вернуть, в прошлом или в будущем.