Ура! Я нашла рецепт булочек с корицей на кефирном тесте. Не люблю дрожжевое тесто.Получилось супер. Могу дать ссылку на рецепт, но могут посчитать рекламой.Это от Люды easy cook. Все делала по рецепту, только в тесто и в намазку (масло с сахаром и корицей) добавила сок лимона и лайма. Получилось ароматнее.Ну и всего по минимуму намазывала.Угостила соседей. Девочка подросток сказала, что это лучшие булочки в ее жизни. Приятно.