Мясо везли быстро. Свинина, подозреваю, просто была нарезана и уложена на сковороду. Вы попробуйте, я думаю,  без отбивания,кляра, крышки - такие же сухари получатся. И с подгоревшей пищей у мамы особая любовь была.Жареная картошка сюда же, часть сырая, часть углями и без соли. Я даже себе не накладывала в тарелку, если открывала крышку, вилкой понакопаю съедобной прямо со сковороды и все. ПоелаКартошка может и была, и морковь. Но на пакете же не написано, что можно добавить и будет вкуснее, готовила по рецепту, который указан на пачке.