Летом к нам на кухню привозили муку Алейка. Я все удивлялась, что повар не просит закупать Сокольническую или Макфу. А она сказала, что это очень хорошая мука, несмотря на неизвестность марки. Алтайская, кстати.И пироги с блинами из нее действительно отличные получаются.А я как-то купила неизвестный сорт, очень не понравилась. С тех пор не рискую, беру только проверенную Макфу. На эту Алейку бы в магазине даже не глянула.