67 лет?  И вы еще не абстрагировались и не поняли, что сдохните (простите) первой, если будете вывозить на себе каждый каприз не старой еще женщины? Абстрагируйтесь и пусть она живет как хочет. Почему вы носите ей какие-то протертые супчики и кашки, она что, не в состоянии сама себе приготовить это? Она же не без сознания лежит после своей жаренной картошки. Кто вам всё это носил, когда у вас была язва? Понятно, что скорее всего она прогнула вас еще с детства и вы обучены по свистку вставать перед ней на задние лапки. Но может хватит уже, может пришло время выбрать себя, а не мамины капризы? Пусть лечится в Склифе. Пусть жалуется на клизмы, кивайте и говорите "Угу". Если ей там пропишут диету и она не будет её придерживаться, снова попадет в Склиф. Это её личное дело, ей не 87, а всего 67 (в Европе это еще год до пенсии) , она может за себя отвечать сама.