А как без расписок-то? Завтра вы придете и скажете,  что они не заплатили - что им в ответ говорить?Расписки обязательно, на аренду без расписок идут те, кому совсем уж деваться некуда, а это не самые надежные арендаторы.Мы делали просто - расписки шли не отдельными бумагами, а на одном листе. Когда заканчивался срок договора, этот лист уничтожался.