Где я писала, что это 5 минут? В лавке мне его режут для мясорубки, могут и перекрутить, но я брезгую. ПОмыть и перекрутить 3 кило порезанного мяса на электромясорубке раз в месяц  - это минут 30-40.Добавить в размороженный за ночь фарш на 5 котлет лук, хлеб, яйцо - минут 15.Неужели кто-то крутит фарш на 5 котлет каждый раз перед приготовлением? Это же с ума сойти от тоски и от чистки мясорубки.