Автор, в туалете спокойно все сделаете. Конечно, многое зависит от самого вагона, но мы как-то в плацкарте ехали, так там было 3 туалета (био) и в одном из них ещё был душ. Сами кабинки чистые, вода холодная и горячая, мыло, салфетки, бумажные полотенца, одноразовые накладки на унитаз. Душ стоил что-то около 100 руб.Да даже если и обычный вагон будет, там все равно можно спокойно переодеться в туалете и подмыться. Если уж совсем прижмёт и горячей воды не будет, возьмите с собой обычную пластиковую бутылку литра на 2. Наливаете туда немного холодной воды прям сразу, а когда уже идете "мыться" доливаете в нее горячую воду из самовара и уже в туалете окончательно доливаете холодную воду.Для "домашней" одежды (как правило, это пижама по типу штаны/лосины+футболка) заведите пакет и спокойно его оставляйте на полке или на крючке (там у каждого сиденья есть крючок, откидная полка на заделке и обычная вешалка для брюк).Если это организованный тур, то там весь вагон таких туристов будет.Возьмите большую упаковку влажных салфеток, уж хотя бы подмышки и пятки можно будет протереть и освежить. Я обычно беру 2 упаковки таких салфеток - одна лежит на столе или на полке, а вторая в сумке с мыльно-рыльными принадлежностями.Если на время поездки попадают критические дни, то ещё беру с собой упаковку небольших пакетиков, чтоб туда использованные прокладки заворачивать, прежде чем их в ведро выбрасывать.Ну самый козырный способ переодеться в плацкарте - натягиваете простынь со стороны прохода (под матрасы на верхних полках ее засуньте) и переодевайтесь на здоровье.