Почему нельзя? Ну давайте возьмём пломбир, это крем на основе желтков, молока и сахара + взбитые сливки. Запекайте. ну да, мороженое растает, будет просто белый сладкий соус сверху. Не вкусно? Ну так о вкусах не спорят, может для кого-то и вкусно. Но сказать, что нельзя так делать нельзя) К примеру, я терпеть не могу кокос, соответственно на дух не переношу все, где есть хоть капля кокосового масла, воды, стружки. Для меня это отвратительно невкусно. Ещё терпеть не могу приправу карри, а листья карри обожаю и часто использую, они изумительный оттенок придают. Кто-то устрицы не выносит, кто-то цедру, кто-то свинину, кто-то рыбу, кто-то яйца.. Вкусы у всех разные, но это не значит, что нельзя так готовить. Можно, если тебе вкусно. Но тут то вужаси пишут, что майонез нельзя нагревать! Это вредно и опасно! Но ведь это не так. Если вам вкусно, нагревайте. Это не ошибка, это вкусовщина)