Красная рыба просаливается за сутки и её сразу можно есть. В холодильнике хранится 2-3 дня.Нахрена её морозить???? Она же теряет вкусовые качества!!!Я солю и иногда морожу, когда не успеваем съесть. Но размороженная она уже НЕ ТА!