Сейчас ничем. Просто с небольшой силой ломаете верхушку. Обратила внимание год назад, что сейчас нет стеклорезов в упаковках с ампулами, но они и не нужны. Там есть "поясочек" в месте, где тело ампулы переходит в верхушку - по ней смело ломаете. Проблем нет никаких. Я свёкра колю постоянно; привыкла. Очень легко.