Вот эти все разговоры о подарках и цветах учителям вызывают неприятные эмоции. Хочется вам - дарите, не хочется - не дарите, только и всего. Это должно быть искренним. Какой смысл спорить, требовать, запрещать? Цветы 1 сентября - это просто привычный нам атрибут  праздника.