Я, например, вообще сухие дрожжи не покупаю. А на кефире вообще не ем никогда и ничего, потому что терпеть не могу вкус кефира. И прекрасно отличу блины на кефире от блинов на молоке.Да, готовка на дрожжах - это дополнительная трата времени, кстати.