А сама Наташа Ростова много что знала? Америку на географической карте показать могла? Примеры с иксами посчитать? Может Вольтера читала, или Тредиаковского? Иностранные языки, пение, игра на фортепьяно, танцы, "начатки истории и географии", основы домоводства - все, на что могла расчитывать девушка. В лучшем случае. Причем преподавали гувернантки, которые зачастую были беженками из Франции после революции. Т.е. совершенно необязательно сами имели хоть какое-то образование. Кстати, а с чего вы взяли, что сочинения в школах отменили? Вроде как писали, так и пишут, ничего не изменилось.