+1Экскурсия организуется не за один день, количество желающих как правило ограничено, особенно сейчас - в условиях ковида выезд разрешен малыми группами. Практически все экскурсии по предоплате,транспорт,  музеи - экскурсионное обслуживание, в дальних поездках плюс питание - проживание. Никто из организаторов не будет вносить деньги за всех, а потом собиратьПри нормальной организации предлагается программа, примерная стоимость, потом определяется состав группы, считается цена и собирается предоплата. Отказавшиеся за день прекрасно понимают, что либо сами находят себе замену, либо теряют деньги.