1. Не хватает каких-то питательных веществ.2. Привычка. Давно известно, что сладкое вызывает привыкание, при регулярном потреблении организм привыкает к дозе глюкозы и требует еще. Организму сахар, на самом деле, не нужен. Но вам лень искать то, что ему нужно, вам проще и приятнее тортиком закинуться, вызвать выброс эндорфинов и на этом успокоиться. Вот только реальная потребность остается незакрытой, поэтому очень скоро у вас снова возникает чувство неудовлеторения. С которым вы продолжаете бороться тем же способом. Замкнутый круг.