Возможно имело смысл не профессии менять, а расти внутри одной профессиональной сферы дальше. У меня есть один знакомый. Он был сначала айтишником, потом дошёл до директора IT (у нас это 100-140 тыс евро до уплаты налогов в год), потом стал консультантом по проектам. Консультант нереально крутой, за несколько часов способен проанализировать и найти причины проблем в проекте любой сложности. Вообще любой, хоть по изготовлению полностью роботизированного склада, хоть МКС, хоть Боинга. Я не спрашивал, но уверен, что если он опускаетскя до ставки в 100 евро/час, то только потому, что ему особенно интересен проект. Он реально стоит больше.