У меня дочь малоежка и выпендрежка, ела как-то только курино-индюшачьи котлеты. Я из ее детства, когда надо было красное мясо в рацион ввести, а она не ела, делала фарш в сливках.В нашей семье он под именем "фарш" и прижился, очень экономно! Отлично под все гарниры. Беру говядину и свинину, говядины больше, прям в магазине мне все это вместе перемалывают, лука туда пару головок, делю на порции, если много получилось, в мульте обжариваю, можно отдельно лук обжарить, а потом туда фарш, тоже обжариваю чуть, комки разбиваю, солю, перчу, заливаю 20мг пачкой сливко 20% или поменьше%, но сметаны тогда туда и оставляю тушиться. Получается такая жижа, которая отлично разбавляет сухую гречку (дочь до сих пор ест всегда), к рису отлично, к макаронам тоже прекрасно добавляется, почти как макароны по флотски получаются. итого мясо есть, гарнир дает сытность. ну и вкусно.