Так спросите прямо - кто это. Вы ж родитель, имеете право знать. После их объяснений уточните у заведующей и воспитателя. Можно прямо в чате спросить, чтобы она вынуждена была написать. Дело не в медкнижке, а в безопасности. Посторонних людей не должно быть на территории