Про затраты.... я не исключаю, что затраты могут быть сильно меньше. Например, на даче есть сарай уже оборудованный. И поилки кормушки из обычных тазиков и вёдер. Я курятник два года назад делала таким, чтобы куры автономно жили неделю. Соответственно, утепляли, ниппельное поение, бункерные кормушки, выгул обтянули сеткой со всех сторон и сверху и тд. Бройлерные клетки.... то был порыв  я два года назад прямо загорелась вырастить домашнего бройлера, а муж новый курятник отказался наотрез строить, вот я и купила миниферму  как ее рекламировали на сайте    туда входили три клетки и брудер, занимала она мало места и вставала в ту часть сарая, что была не задействована под курятник. Там же мне сказали, что в клетку поместится 10 бролей, покупать цып нужно процентов на 30 больше, тк неизбежен падеж. Я купила 45 и все они отлично выросли. В клетку помещалось максимум 7, пришлось докупить клетки срочно   тогда стоимость тушки для меня обошлась чуть меньше 300 р ( реально чуть, 290 с чем то) в расчёт я включила только стоимость цыплят и корма. Тушки были от 1,5 до 1,9 кг. Очень вкусные, с магазинными не сравнить. Купили морозильник, часть заморозила тушками, часть заморозила по частям, из части сделала купаты и заморозила, остальные разошлись родным и знакомым. Воодушевленная, я завела вторую партию.... и сильно травмировалась. Цыплят пришлось отдать и я на 2 года забыла о физической активности , катаясь в кресле инвалидном.  За курами обычными ухаживал муж. Сейчас вторая попытка Так что себестоимость яиц я даже примерно не знаю, себестоимость бройлеров чуть представляю. Продавать не планирую, только для собственного потребления. ( плюс родные)Да, к чему я.... металлические клетки дорогие. Но они оправданы, если попытаться вырастить бройлеров без антибиотиков. А я их не использую совсем, т к идея как раз в попытке получить чистое от химии мясо. Тут важна температура, свежий воздух и чистота. Соответственно, подогрев и мытьё поддонов ежедневное. Хорошая вентиляция. Поддоны и клетки мыла керхером. Очень удобно и ничего не развалилось. Как то так  Я ни разу не спец  допускаю, что не права во многом, но делюсь именно своим опытом