нет, не пробовалаимхо, курица от горчицы просто "расползтись по волокнам" можетхотя надо подумать... если в сладкую горчицу, на 20 минут в маринатор - и на решётку? надо будет попробовать)))курицу в духовке ещё проще чем утку делаю, на соли)))