UI/UX дизайнер нужен в любой деятельности. Сама программа заявлена как разработка и внедрение информационных технологий в области дизайна и медиа. Но работать сможет там, где захочет. Вуз , конечно, отраслевой. Но и мисис отраслевой, но после него работают в разных сферах, как и после косыгина