sauvignon blancсОвииньон пишется как раз через au  а не через оДа, покскольку в русском языке нету букавак, которые полноценно передают произношение слова  blanc, то какая разница, как именно неправильно я буду писАть? Мне нравится так. Так что совиньон бло и позволяю вам тут вот прям анонимно уср@ться.