Вот видите, не сметаны нет, а вы не поедете. Разница, однако.Послушайте, жирность сливок с кефиром - 35 процентов. Что сумасшедшего. Маскарпоне жирнее.Зачем вам тогда вообще торт с жирным кремом?А уж Белоникины рецепты делите даже не на 17, а на 35.