Вам тогда нужен ручной пресс для еспрессо (не путать с френч-прессом ), или, на крайняк, что-нить типа Wacaco Minipresso. Если все правильно сделать, кофе будет густой и маслянистый. Но к таким приборам нужен совсем правильный и свежепомолотый кофе. И лучше всего иметь кофемолку с регулируемым помолом.PS у меня уже много лет капсульная неспрессо. Если не экономить и покупать родные капсулы, кофе получается очень хороший. Предлагаемых сортов мне хватает. У друзей из обычных кофеварок кофе мне нравится меньше, как раз там оно жидковатое, на мой вкус.