Если у подруги старые сковороды, то это вполне может быть литой алюминий, такие серенькие, тяжеленькие, толстенькие вот на них отлично жарить. Чугун современный тоже есть у меня, Lodge, 15 лет уже жарю на ней, но это, конечно, не антипригарная. Но я ее маслом не натираю, просто моюА запечатать вроде можно на любой сковороде, главное раскалитть ее и класть мало продукта, чтобы температура не падала