Иммунолог, которого я слушаю и который мне кажется вполне адекватным, говорит, что это индивидуальные свойства иммунитета конкретного человека. Такое бывает и при гриппе. Это может быть не повторное заражение, а обострение вялотекущей уже имеющиейся болезни. Или может быть новое заражение. Знаете часто болеющие дети - вот это примерно тот случай, когда болеют одним и тем же постоянно. Ковид по своей сути это ОРВИ. Но с очень особенными особенностями)