От владельцев нужен правоустанавливающий документ, выписка из домовой книги, справки об отсутствии задолженностей. Это как минимум... Можно к нотариусу, можно без него (не всегда). По месту нахождения недвижимости. С продавцом, естественно. В Москве тоже можно, но там как-то все не просто.