Ну что вы по кругу ходите? Поделите эти несколько тысяч на количество предметов, выкиньте олимпиады низкого уровня, которые нигде не берут,  призёров олимпиад первого уровня (на топ-направления часто берут только победителей определённых олимпиад), вот и получится на каждый профиль очень мало олимпиадников. Тем более, что да, первыми по рейтингу пройдут межнарники, потом всероссники, и только потом на оставшиеся места доберут перечневиков. уже обмусолили сто раз, что речь про единичные топтоптоповые программы, потом просто топовые, потом условно-престижные, а в конце списка - заборостроительные вузы, которые тоже всем выдадут дипломы. И у них тоже бывают местные олимпиады и местные олимпиадники.