Я брала вот этот рецепт с ютуба: "Пломбир за 5 минут. Сегодня ещё раз вам покажу, как я готовлю домашнее мороженое. При этом личного времени потратив не более 5-10 минут, остальное за вас сделает морозилка. Очень вкусное, нежное, со сливочным вкусом.Рецепт:• сливки 33% жирности - 400 г. (я беру 500 мл)• сгущённое молоко ~ 200 г. (200 нам оказалось сладковато, взяли 150 - отлично)• ванильный сахар - 1 ч.л. (не клала вообще ничего)• вафельный корж - по желанию (купила в Ленте пачку круглых вафель)сливки взбиваете миксером до состояния густой сметаны, чтоб с венчика не падали (примерно 5-7 мин). Потом тонкой струйкой вливаете сгущенку, перемешиваете, получается масса консистенции немного пожиже, чем была. На дно формы вафлю, половину выливаю, прокладываю еще вафлю, выливаю на нее оставшуюся половину и сверху вафлей прикрываю. Накрываю пленкой и в морозилку на ночь или часов на 8.https://youtu.be/oLzU-btLvww    (название видео: Магазины отдыхают. Мороженое ПЛОМБИР за 5 минут от Микс Рецептов)