Я так не делаю, но хорошо вас понимаю. Кроме того, даже дома не всегда безопасно, в прошлом году отравились домашней бабушкиной консервацией мама и сын (из школы нашей). Мама выжила, сын - нет, к сожалению. В ресторанах в России очень грязно, работают непонятные люди без реальных медкнижек. Так что, Вы правы, лучше перебдеть.