Если сразу после  готовки протереть губкой или тряпкой, то никаких средства не потребуется.   Сковородок пригорелых в  жизни не видела, даже  когда папа картошку жарил или отбивные. Сейчас  практически ничего не жарю. Жирную сковородку перед мытьем   туалетной бумагой протираю, так бабушка учила на даче, когда   не было горячей воды, чтобы жир  не застывал в сливной трубе, привычка осталась, очень удобно.