Да и ,  только наличия правильного алкоголя недостаточно , надо ещё развивать вкус , примерно  -  как с едой. Взять , например Англию  , продуктов свежих  полно , а своей хорошей кухни нет . Мы в Португалии разговорились с хозяйкой ресторана , она нам отпускала рыбу , как своим  - свеже - выловленную  , французам - свежую , испанцам - итальянцам - свежую , но когда приезжает Англиец ( цитирую )  - ему в ресторанах подают рыбу , которая ходила ещё с зимы . Англичане  ведь , все равно , ничего в еде не понимают. В Испании нам рассказывали , что кислые апельсины , которые в Испании не едят , отправляют в Англию , там из них делают мармелад .