Почему? Все заменяется ксилитом."Чистый финский ксилит отборного качества! Идеально подходит для низкокалорийной выпечки, консервирования и наслаждения.                                                  Ксилит Birkengold ®,  также известный как березовый сахар, состоит из чистого финского ксилита отборного качества. Мешок на 1 кг закрывается, легко устанавливается, а березовое золото просто опорожняется.Birkengold ®   Xylitol такой же сладкий и вкусный, как сахар, но имеет ряд положительных свойств. Без сахараНа 40% меньше калорий, чем в сахареСпособствует поддержанию минерализации зубов *Гликемический индекс 11Практически не влияет на уровень сахара в крови. Подслащивание и выпечка: используйте Birkengold ®   Xylitol, как сахар, для подслащивания напитков, выпечки и приготовления джемов и десертов. В рецептах замените указанное количество сахара на такое же количество Birkengold ®   Xylitol. На нашем сайте вы найдете множество рецептов и советов по выпечке.https://shop.birkengold.com/de/birkengold-xylit-birkenzucker-1-kg.html