Талант в меньшей степени (если мы говорим про обычную домашнюю кухню, а не про высокую)), в большей - практика и желание накормить семью.Но конечно можно позициониаровтаь себя как возвышенную натуру (при этом с удовольствием лопать пирожки, приготовленные кем-то) и ни хрена не делать...