я выращиваю. Семена давно купила на хербе, миксы все. Всхожесть замечательная, семена чистые, без мусора. Проращиватель купила гидропонный, 2 дня и готово. Без него подольше, но шумный он, зараза. Первые 2 дня в проращивателе. В принципе, можно есть. Но я люблю чтоб листочки ярко зеленые были, поэтому еще на подоконник ставлю, уже без проращивателя. Пару часов и все красиво зелененькое. Можно еще день-два там подержать, тогда уже зелень почти полноценная будет.