Блин, как надоели глупые женщины!!! Я специально в той теме написала: "Не нужно следовать рецепту от сих до сих, просто берите рецепт за основу и подстраивайте под свои вкусы."https://eva.ru/topic/24/3582782.htm?messageId=100078462Я ЛИЧНО НЕ ИСПОЛЬЗУЮ ХОЛОДНЫЙ СОУС МАЙОНЕЗ НИГДЕ, кроме салатов. И даже в для Оливье я смешиваю "Соус не чистый майонез: 50% майонеза, 50% шманда / сметаны, 1-2 ч.л. горчицы (домашней, острой), петрушка свежая и зубчик чеснока."https://eva.ru/topic/24/3551988.htm?messageId=98120454И фарш для зразов готовлю так, как я считаю нужным, а именно как фарш для котлет! "Закладка на 0,5 кг фарша смешанного.1 среднего размера картофелина, 1 большая или 2 средние луковицы, 1-2 зубчика чеснока, свежемолотый черный перец, соль, сушеная зелень петрушки."https://eva.ru/topic/77/3545238.htm?messageId=97728219