Склонность к набору веса может быть от проблем со здоровьем, которые тоже мешают дожить до преклонного возраста. Я не к тому, чтобы толщину на болезни валить, но кому-то разожраться "удается" быстрей, кому-то медленней, при прочих равных. Также, как и сбросить вес, и его удержать.