Делала впервые в жизни. Муж типа научил ) купила 2 свиные ноги, 500 гр говядины мякоти, один край небольшой говяжий, 4 куриные голени.Все это поставила на томление в скороварку на 2 часа. Все проварилось отлично. Одно НО! Он плохо схватится когда все потом заморозила. То есть не хватило этой желейности. И мало соли , хотя бульон пробовала.Может варить надо в кастрюле, чтобы выкипел? Или ингредиенты не те?