У меня есть любимая металлическая сковорода, к ней особо ничего не липнет, но она была страшно дорогой, но ей уже больше десяти лет, выглядит как новая, а вот такого же плана и вида есть дешевая и к ней липнет всё, использую иногда для пассеровки.