Наверное, потому что вы жили и питались в условно туристическом секторе? Естественно, для туристов выходит дороже, чем для местных и чем для тех же туристов, но у себя дома. Думаю, если снимать жилье _на уровне местных жителей_, покупать продукты в их магазинах и на их рынках, самим готовить, ну и в целом перенять их образ жизни, то выйдет намного дешевле.