Я его ела как башкирское.  В ашханах УфыПредположу, что это общее блюдо башкир и татар))))Это родственные народы)))Кроме того, уфимских татар в СССР записывали башкирами(((Моя свекровь уфимская татарка. По 5 графе советского паспорта - башкирка