Журнал Consumer Report в 2017 году поставил красный дрожжевой рис в список из «15 добавок, которых стоит избегать», предупреждая, что так как FDA не исследует безрецептурные препараты, нет никакого способа узнать является ли продукт на самом деле безопасным и эффективным. Статья также добавляет, что продукты из красного дрожжевого риса могут содержать потенциально опасный загрязнитель цитринин, который может вызвать почечную недостаточность. Одно из исследований показало, что цитринин был обнаружен в семи из девяти изученных продуктов красного дрожжевого риса.