Тупой троллингПосмотрите на погреба и закрома Прокловой например)))http://businesspskov.ru/psov/116818.htmlЕсличо,  лично я за всю жизнь не "закрутила" ни одной банки.Но могу приготовить крнфитюр из яблок, желе из красной смородины или фейхоа или калину, протертую с сахаром.Еще брусничную воду делала.Бабушки-дедушки одни ничего не консервировали. Вторые - в охотку, по приколу. Например, дед делал дивное малиновые вино.Напа консервирует баночек 5 грибов в год. Покупными брезгует.Бабушка мужа консервировала много. Но это село на Украине. Промышленных масштабов урожай. Это 50 плодовых деревьев. Это грядки до горизонта.Это погреб глубиной метров 7.Еще бабушка мед гнала.И не только мед.Не от бедности.По традиции. По сельскому укладу и привычке к труду