Я верно прочитала. Я про рекомендуемый максимум.  И уже позже прочитала, что стабильность не важна.Я вот, помню, сбросила честные 5 кг на такой "диете". 3 дня только рис, 3 дня только отварная курица, 3 дня только яблоки (вариант только овощи без соли).