О твороге столько копий сломано в последнее время)).Я например на нем расту, отекаю в смысле.Ну и всякие новомодные диЭтологи типа доктора Ковалькова поговаривают о его высоком инсулиновом индексе и ты ды. Короче, он почти как конфеты уже согласно модным теориям.Тут можно конечно сколько угодно иронизировать и спорить, но лично на мне он работает как быстрые углеводы, в лучшем случае, если я не буду перебирать с творогом (как и с конфетами и с булками), я буду держать вес. Чуть перебор буду набирать.