Проект программы "Разговор о правильном питании"
Автор: Чеканова Наталья Георгиевна (Воспитатель, МБДОУ д/с1 СП "Лукоморье")
Тип документа: Другое. Аудитория: Дети подготовительной группы, педагоги ДОУ. Дата публикации: 01.02.2015
Описание: Данная программа гармонично сочетается с программой «Детство», реализуемой в нашем дошкольном учреждении, в которой важное значение придается здоровому образу жизни, полноценному питанию, здоровьесбережению детей, их развитию, в том числе и физическому.  Работа по программе «Разговор о правильном питании» способствует систематизации работы по данной проблеме, формировании познавательных знаний у детей, их осознанного отношения к питанию, как части культуры питания, просвещенности родителей и принятию ими значимости рационального питания не только в детском саду, но и дома.

Чеканова Наталья Георгиевна
МБДОУ ДС №1 СП «Лукоморье» г. Озёрск
Воспитатель

                                                                                                  

Проект программы «Разговор о правильном питании»

Одной из важнейших задач воспитания детей дошкольного возраста, ведущим фактором благоприятного развития является забота о здоровье, создании комфортных условий жизни, соответствующих гигиеническим и медико-педагогическим рекомендациям, в том числе и формированию основ культуры питания. Правильная организация питания предусматривает обеспечение детей всеми необходимыми витаминами, что способствует их лучшему развитию, повышает сопротивляемость к различным вредным факторам внешней среды, в первую очередь к инфекционным заболеваниям. Именно в этот период жизни закладываются фундамент здоровья ребенка.
Педагогическая работа, связанная разработкой, внедрением и реализацией программы «Разговор о правильном питании» проводится с детьми  нашего детского сада и  их родителями. Занятия, предлагаемые программой, интересны для детей. Разнообразная форма занятий, их вариативность способствует лучшему освоению содержанию излагаемого в них познавательного материала.
Данная программа гармонично сочетается с программой «Детство», реализуемой в нашем дошкольном учреждении, в которой важное значение придается здоровому образу жизни, полноценному питанию, здоровьесбережению детей, их развитию, в том числе и физическому.  Работа по программе «Разговор о правильном питании» способствует систематизации работы по данной проблеме, формировании познавательных знаний у детей, их осознанного отношения к питанию, как части культуры питания, просвещенности родителей и принятию ими значимости рационального питания не только в детском саду, но и дома. 
Программа рассчитана на 30 занятий  по 3  занятию в неделю.
Цель:  Формирование у детей представление о необходимости заботы  о своем здоровье, и в первую очередь о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.
Задачи:
Сформировать у старших дошкольников основы рационального питания;
Воспитать у детей культуру здоровья;
Воспитать осознание детьми здоровья как человеческой ценности.
Предполагаемые результаты программы:
-	у детей повысится уровень познавательного развития по данной теме, улучшится аппетит, они охотнее станут кушать каши, супы, запеканки и т.д.
 улучшатся знания о правилах приема пищи, сформируются основы культуры поведения за столом;

информация, полученная родителями, поможет им пересмотреть в корне семейное меню, оценить по достоинству молочные, овощные, фруктовые блюда, признать их пользу для растущего детского организма;

-	программа способствует улучшению представления о связи состояния здоровья с гигиеной питания, формированию представления  о необходимости и важности соблюдения режима питания, как одного из необходимых условий рационального питания.
План мероприятий реализуемых в рамках программы
«Разговор о правильном питании»

Проблему оздоровления населения в настоящее время, пытаются решить на разных уровнях государственной власти, общественных организаций и образовательных учреждений. В современном образовании в последние годы стали четко проявляться негативные тенденции, среди которых наиболее тревожными являются состояние физического, психического и нравственного здоровья детей. Это выражается в увеличении заболеваний желудочно-кишечного тракта, нервно-психической сферы, дыхательной и сердечно-сосудистой систем, опорно-двигательного аппарата, возникновения стрессовых состояний, существенно снижающих эффективность учебной деятельности и адаптацию к образовательному процессу. 
В личностно-ориентированном образовании заложена определенная идеология: приобретение ребенком личного опыта - наиболее ценно для его развития, ребенок развивается в процессе самостоятельного взаимодействия с окружающим миром. Что же такое здоровье? Обратимся к «Словарю русского языка» С. И. Ожегова: «Правильная, нормальная деятельность организма» Одной из основных составляющих нормального функционирования организма является правильное питание. Здоровье наших детей во многом зависит от правильного и здорового питания.
Одной из важнейших задач воспитания детей дошкольного возраста, ведущим фактором благоприятного развития является забота о здоровье, создании комфортных условий жизни, соответствующих гигиеническим и медико-педагогическим рекомендациям, в том числе и формированию основ культуры питания. Правильная организация питания предусматривает обеспечение детей всеми необходимыми витаминами, что способствует их лучшему развитию, повышает сопротивляемость к различным вредным факторам внешней среды, в первую очередь к инфекционным заболеваниям. Именно в этот период жизни закладываются фундамент здоровья ребенка, поэтому разработанный в нашем детском саду проект программы «Разговор о правильном питании» необходимо реализовать на практике.