Урок биологии по теме «Функциональные особенности кожи»
Автор: Онищенко Татьяна Ивановна (учитель биологии, МБОУСОШ№8, г.Ноябрьск)
Тип документа: Конспект. Аудитория: Учителя биологии. Дата публикации: 10.11.2015
Описание: Дидактическая цель урока: сформировать знания о покровной системе человека.



                                                   Онищенко Татьяна Ивановна
                                                       МБОУСОШ№8, г.Ноябрьск
                                                            Учитель биологии
                       Урок изучения нового материала
                 по теме «Функциональные особенности   кожи»
Дидактическая цель урока: сформировать знания о покровной системе человека.
Задачи
образовательные:
    • Формирование у учащихся знаний о функциях кожи.
развивающие:
    • Развитие навыков  аналитического  мышления и   установления причинно-
      следственных связей через работу с текстом и использование   заданий,
      побуждающих думать самостоятельно, сравнивать, анализировать,
      обобщать, конкретизировать
    • развитие   навыки самонаблюдения, интеллектуальных способностей
      учащихся.
воспитательные:
    • воспитание    уверенности    в    своих    силах    и    возможностях,
      способности преодолевать возникающие трудности;
    • воспитание культуры сотрудничества  в процессе учебного труда;
    • воспитание целеустремленности в познавательной деятельности;
    • формирование навыков здорового образа жизни.
Обязательный минимум: функции эпидермиса, дермы и гиподермы.
Оборудование:
мультимедийный проектор, компьютер, таблица «Строение кожи», гвозди,
шурупы, лупы.

Модель урока: урок изучения нового материала.
Содержание материала:
информационные слайды в компьютерном варианте  по теме «Кожа»; рельефная
таблица «Строение кожи»,  инструктивная  карта в электронном виде.

                                     План
I.    Организационный этап
II.   Сообщение темы, цели урока и мотивация учебной деятельности
III.  Подготовка к изучению нового материала через повторение и
актуализацию опорных знаний    IV.  Ознакомление с новым материалом
V.    Первичное осмысление и закрепление связей и отношений в объектах
изучения
VI.   Проверка усвоения материала
VII.   Подведение итогов. Рефлексия
VIII. Постановка задания на дом


                                                    «Как можно познать себя?
                                                      Только путем действия,
                                                но никогда путем созерцания»
                                                                   И.В. Гёте
I.    Организационный этап
    • подготовка учащихся к уроку
    • приветствие учителя
    • отчёт дежурного об отсутствующих
II. Сообщение  темы, цели урока и мотивация учебной деятельности;
- На  предыдущем уроке мы приступили к изучению покровной системы человека.
  Посмотрите видеоряд и, используя аналогии, часто применяемые в жизни,
сформулируйте тему и цель             сегодняшнего урока.
    • крепостная стена
    • рубашка, которая ближе к телу
    • подушка
    • одеяло
    • кондиционер
    • «зеркало здоровья и болезни»
    • орган трудоголик
итак, тема урока…….
 Тема: Функции кожи
Исходя из данной темы, попробуйте сформулировать цель самостоятельно.
Цель: изучить  функции кожи.
Обязательный минимум того что вам необходимо запомнить сегодня это -
функции эпидермиса, дермы и гиподермы.
Мотивация
Получив представление о функциях кожи, вы в конце урока сможете объяснить,
почему погиб мальчик, на кожу которого нанесли золотую краску?
III.  Подготовка   к  изучению   нового   материала   через   повторение   и
актуализацию опорных знаний
- Прежде чем приступим к изучению нового материала, вспомните, что называют
покровной системой человека. (Кожа)
- Назовите слои кожи? (эпидермис, дерма, гиподерма)
      Для того чтобы выяснить, каковы функции кожи,  вам необходимо
выполнить работу используя, инструктивную и  информационную карты. После
того как вы справитесь с этим заданием и расскажите о результатах своей
работы у доски,  в конце урока используя полученные знания, выполните тест.

- На первом этапе урока вы выполните практическую работу. Алгоритм,  по
которому  будете работать - это инструктивная карта  в электронном виде, в
которой содержится 5 заданий. Недостаток  знаний вы сможете восполнить,
используя гиперссылки и &41 учебника. На выполнение данной работы вам –
15 мин.
      Не забывайте  о технике безопасности (аккуратное обращение с лупой,
гвоздём и шурупом, а так же не перегружаем себя работой на компьютере).
IV. Ознакомление с новым материалом

                             Практическая работа
                          Исследование функций кожи
Цель: исследовать функции кожи
                                 Ход работы
   1. Проведите самонаблюдение, используя инструктивную карту в электронном
      виде.
   2. Результаты внесите в таблицу
   3. Сделайте вывод
                             Инструктивная карта
Проведите самонаблюдение
Задание №1
1.Рассмотрите кожу тыльной поверхности кисти невооруженным глазом,
повторите, используя лупу. Обратите внимание на рельеф кожи, напоминающий
ромбики и треугольники, близко расположенные друг к другу Они блестят,
потому что смочены жировым секретом. По их углам расположены поры, из
отверстий, которых выходят стержни волос. Поры – это устья волосяных
мешочков. В полость каждой волосяной сумки впадают сальные железы. Они не
видны, потому что находятся  в глубоких слоях кожи.
- Как называется поверхностный слой кожи? Какова его функция?
- Для чего  и где в коже располагаются сальные железы?
Эпидермис образован поверхностным (роговым) слоем из плотно прилегающих
друг к другу погибших клеток. Клетки постоянно слущиваются  и заменяются
новыми. Более глубокие слои образованы живыми клетками, здесь образуется
пигмент меланин. Главные функции эпидермиса  - защита от внешних
воздействий, от проникновения инфекций от губительного действия
ультрафиолетовых лучей.
Пигмент меланин образуется в специализированных клетках. Цвет кожи и волос
определяется количеством меланина. При постепенном воздействии
ультрафиолетовых лучей количество меланина увеличивается  и появляется
загар. Меланин защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых
лучей.
Сальные железы расположены в дерме. Имеются во всей  поверхности кожи за
исключением ладоней и подошв. Они образуют жировой секрет, который придает
наружному слою кожи эластичность, защищает его от высыхания, образования
трещин и разрывов, препятствует размоканию рогового слоя во влажной среде,
ограничивает испарение влаги с поверхности кожи.

Задание  2
   1. Под лупой рассмотрите кожу ладонной поверхности кисти.
            Здесь много пор и они очень мелкие. Это отверстия потовых
желез.
   2. Рассмотрите папиллярный узор кончиков пальцев. Сравните с папиллярным
      узором соседа по парте.
- Какое значение имеют потовые железы?
-Почему  папиллярный узор подушечек пальцев  отличается от папиллярного
узора соседа по парте?
Потовые железы имеют вид трубочек, они несут выделительную, дыхательную и
терморегуляторную  функции. Пот,  испаряясь с поверхности кожи,  охлаждает
её.
Кожное дыхание происходит, благодаря потовым железам. Кислород воздуха
растворяется в воде и диффундирует в капилляры кожи. Углекислый газ
перемещается в обратном направлении. За сутки при температуре 30С через
кожу выводится 7-9 г углекислого газа и поглощается 3-4 г кислорода. Это
составляет 2% всего газообмена.
 Пот содержит 98% воды, 1% растворенной поваренной соли, 1% органических
веществ. По составу пот близок к моче, но менее концентрирован, при его
выделении,  из организма удаляются вредные вещества.
Мельчайшие кожные складки сформированы рыхлой волокнистой соединительной
тканью, которая расположена в виде сосочков, внедряющихся в эпидермис,
образуя бороздки и линии - узор, который индивидуален для каждого
организма. Поэтому в криминалистике широко используются папиллярные линии
для идентификации личности человека.


Задание  3
1. Оттяните пальцами кожу на тыльной стороне кисти,  сожмите и отпустите.
   Что происходит с кожей?
2. Сожмите руку в кулак. Что происходит с кожей в области сустава?
3. Сделайте выводы о свойствах кожи. Каково значение складок кожи?
- Какие кожные структуры обеспечивают эластичность и растяжимость кожи?
Дерма
Это  слой кожи, образованный соединительной тканью, в которой много
эластических волокон, обладающих способностью   растягиваться и  придавать
коже упругость. Именно благодаря эластическим волокнам кожа легко
растягивается при движении.  Также в дерме  находятся потовые и сальные
железы, волосяные сумки, рецепторы, кровеносные сосуды.
Благодаря кожным складкам человек может захватывать предметы,
передвигаться,  двигать руками и головой, т.е. они не сковывают движения,
(строение органа связано с его функцией)

Задание  4
1.Положите перед собой в произвольном порядке гвоздь и шуруп. Закройте
глаза и,       прокатывая предметы между ладонями, попытайтесь их
различить. То же самое проделайте, прокатывая предметы между кончиками
пальцев.
- В каком случае легче узнать предметы и почему?
-О какой  функции кожи мы сейчас говорили? (чувствительной)
Рецепторы кожи
Кожа содержит большое количество рецепторов, воспринимающие различные
раздражители из внешней среды.  Всего рецепторов кожи более 2 млн.: болевых
1,5 млн., давления (осязания)500 тыс., температурных: - тепловых 30 тыс.,
холодовых 250 тыс. Распределены по телу они не одинаково. Так, рецепторов
прикосновения  наибольшее количество на коже кончиков пальцев и на губах.
Задание 5
На рис. 71 найдите гиподерму. Какие функции она выполняет?
Гиподерма
Подкожная жировая ткань, которая от охлаждения, смягчает удары и является
«складом» питательных веществ, воды и энергии
Терморегуляция
Основные источники тепла в организме человека – это пища, мышечная работа,
внешняя среда.
      За 1 час человек вырабатывает такое количество тепла, которое
необходимо для того, чтобы вскипятить 1 л воды. При увеличении физической
нагрузки, образование тепла  увеличивается в несколько раз. Куда исчезает
выработанное тепло? Почему температура тела не меняется, а остается
стабильной 36-37◦ С?
Постоянство температуры тела поддерживается путем регуляции отдачи тепла
организмом. Эта роль принадлежит коже, т.к. она непосредственно
контактирует с окружающей средой, и следовательно регистрирует изменения её
температуры. Уравновешивание процессов образования и отдачи тепла
называется терморегуляцией
Терморегуляция состоит из двух параллельно протекающих  процессов:
   1.Образование тепла (химическая терморегуляция)
   2.Отдача тепла (физическая терморегуляция): осуществляется через
   теплоизлучение, теплопроведение и испарение.
Центр терморегуляции находится в гипоталамусе (промежуточный мозг).
Считается, что в передней части гипоталамуса располагаются центры,
регулирующие теплоотдачу, в области заднего гипоталамуса локализованы
центры, контролирующие процессы образования и сохранения тепла.
 В жару происходит интенсивная отдача тепла организмом человека через кожу
в окружающую среду, теряется много тепла на испарение, организм при этом
охлаждается. Рефлекторно через терморецепторы происходит расширение или
сужение кровеносных сосудов кожи, что приводит к увеличению или уменьшению
теплоотдачи.

- Какие функции  структур кожи были определены в ходе выполнения  работы?
(защитная, выделительная, чувствительная, терморегуляторная)
                            Информационная  карта
|Слои,         |Особенности строения           |Функция                                |
|образующие    |                               |                                       |
|кожу          |                               |                                       |
|Эпидермис     |Поверхностный (роговой) слой из|Защита от внешних воздействий, от      |
|              |плотно прилегающих друг к другу|проникновения инфекций                 |
|              |погибших клеток. Клетки        |                                       |
|              |постоянно слущиваются  и       |                                       |
|              |заменяются новыми              |                                       |
|              |Более глубокие слои образованы |Защита от ультрафиолетовых лучей,      |
|              |живыми клетками. Образуется    |образование клеток кожи.               |
|              |пигмент меланин                |                                       |
|Дерма         |Соединительная ткань, много    |Придает кожи упругость, она легко      |
|              |эластических волокон           |растягивается при движении             |
|              |Рецепторы                      |Воспринимают холод, тепло,             |
|              |                               |прикосновение, боль. Осуществляют      |
|              |                               |чувствительную функцию                 |
|              |Кровеносные сосуды             |Питают клетки кожи, участвуют в        |
|              |                               |терморегуляции                         |
|              |Потовые железы                 |Выделение, дыхание, терморегуляция     |
|              |Сальные железы                 |предохраняют от высыхания, образования |
|              |                               |трещин и разрывов, препятствует        |
|              |                               |размоканию рогового слоя во влажной    |
|              |                               |среде, ограничивает испарение влаги с  |
|              |                               |поверхности кожи.                      |
|Гиподерма     |Подкожная жировая клетчатка    |Защита от механических воздействий;    |
|              |                               |препятствует теплоотдаче; депо воды и  |
|              |                               |энергии                                |

- Охарактеризуйте у доски функцию эпидермиса, указывая его связь с
особенностями строения?
(отвечая у доски можно пользоваться информационной картой)
- Каковы функции дермы. Охарактеризуйте функции рецепторов.
- Функции потовых желез.
- Каковы функции сосудов кожи? Что еще вы дополнили в таблицу?

Ответить на этот вопрос вам поможет выступление Кривохат Екатерины.

-Скажите, какие кожные структуры участвуют в терморегуляции? (Холодовые и
тепловые рецепторы, кровь, потовые железы) Данные внесите в таблицу
информационной карты

Итак, каковы функции кровеносных сосудов?
Продолжаем дальше.
-Сальные железы и их значение.
- Гиподерма. Каковы её функции?
V. Первичное осмысление и закрепление связей и отношений в объектах
изучения

- Почему кожу называют крепостной стеной? (защитная функция, барьер между
внешней и внутренней средой)
- Почему кожу называют органом - подушкой и одеялом? (механическая защита)
- Почему кожу называют органом – трудоголиком?  (выполняет много функций)
       Итак, перечислите ещё раз функции кожи: (защитная, выделительная,
чувствительная, терморегуляторная)
Мы с вами изучили функции кожи. Вспомните о вопросе в начале урока:
                               Внимание вопрос
- В 1646 году в Италии в роскошном замке миланского герцога Л. Моро
состоялось праздничное шествие, которое возглавил «золотой мальчик»,
олицетворявший «золотой век». Тело мальчика было сплошь покрыто золотой
краской. Забава знатных господ была роковой для мальчика. Вскоре он  был
забыт и всю ночь провел на каменном полу замка, а когда о нем вспомнили, он
был уже мертв.
  Как вы думаете, что послужило причиной гибели мальчика, если нам
известно, что длительное раздражение кожи краской вызывает расширение
кровеносных сосудов?

- Что можно посоветовать спортсмену с избыточным весом для достижения
нужной весовой категории?[1]
(увеличить нагрузку, сбалансировать рацион и чаще ходить в сауну)

- Ноги в тесной обуви зимой замерзают, а летом сильно нагреваются.
Объясните почему?
(нарушается терморегуляция, из-за сжатия сосудов)

- Обратите внимание на слайд.
-Что общего в строении кожи человека  и листа дуба?
(В строении кожи человека  и листа покрытосеменных растений есть общие
черты.  Так, в коже человека есть поры, через которые выделяется жидкость и
происходит дыхание. В листьях тоже есть отверстия (устьица), через которые
происходит дыхание и выделение влаги. В коже и листьях есть красящее
вещество, количество которого увеличивается под действием солнечных лучей
(в коже образуется загар, благодаря меланину, в листьях увеличивается
количество хлорофилла).

 - Почему при повышении температуры окружающей среды поры в коже человека
открываются, а устьица – закрываются?
(В жаркую погоду поры в коже человека открываются, чтобы выделялось больше
пота, который, испаряясь, охлаждает организм. Устьица при жаркой погоде
закрываются, т.к. листьям необходимо экономить влагу.)

VI. Проверка усвоения материала.
-Для проверки усвоения нового материала выполните работу контрольной карты
Вам необходимо определить соответствие между фактами и причиной. В
контрольную карту с заданием запишите свою фамилию, результаты работы
внесите в таблицу. На выполнение заданий – 5 минут


Ф.И.________________________________
                              Контрольная карта
                    по теме «Покровная система человека»
                                  Вариант I
Цель: определить качество усвоения знаний о функциях кожи; выявить
успешность формирования умений сравнивать и объяснять.
Задание: определите соответствие между фактами и причиной. Результаты
внесите в таблицу

|Факты                        |Причины                                                 |
|А. Окраска кожного покрова у |1. Мимические мышцы придают лицу живость и              |
|разных людей отличается      |выразительность, Сокращаясь, они образуют складки кожи, |
|оттенком и цветом. После     |определяющие выражение лица.                            |
|пребывании на солнце         |                                                        |
|появляется загар.            |2. У корня волоса есть крошечная мышца, сокращение      |
|                             |которой поднимает волос. Это рудимент тех мышц, которые |
|Б. Худые люди быстрее        |"топорщат" мех испуганного или переохлажденного         |
|замерзают, чем полные.       |животного. Человек в таких случаях покрывается гусиной  |
|                             |кожей.                                                  |
|В. Специальными упражнениями |                                                        |
|можно "добиться" большей     |3. На подушечках пальцев рецепторов больше, чем на      |
|выразительности лица.        |ладонях. Они находятся в углублениях бороздок,          |
|                             |образованных  папиллярными линиями. Предметы обычно     |
|Г. При виде собаки у кошки   |ощупываем подушечками пальцев, их узоры индивидуальны   |
|взъерошивается шерсть. Когда |для каждого человека и поэтому используются в судебной  |
|нам холодно или страшно, у   |медицине.                                               |
|нас "волосы встают дыбом".   |                                                        |
|                             |4. Подкожный жировой слой предохраняет от охлаждения.   |
|Д. Рассмотрите подушечки     |                                                        |
|пальцев и капиллярные линии  |5. Цвет кожи определяется количеством красящего пигмента|
|на них. Здесь расположена    |– меланина. При постепенном воздействии ультрафиолетовых|
|большая часть рецепторов     |лучей количество меланина увеличивается.                |
|кисти руки.                  |                                                        |
|                             |                                                        |

|Факты        |А            |Б            |В            |Г            |Д             |
|Причины      |5            |4            |1            |2            |3             |







Ф.И.________________________________
                              Контрольная карта
                    по теме «Покровная система человека»
                                 Вариант II
Цель: определить качество усвоения знаний о функциях кожи; выявить
успешность формирования умений сравнивать и объяснять.
Задание: определите соответствие между фактами и причиной. Результаты
внесите в таблицу

|Факты                                     |Причины                                    |
|А. После бани "легче дышится".            |1. На воздухе человек легко  переносит     |
|                                          |высокие температуры за счет испарения пота.|
|Б. При усиленном потоотделении уменьшается|В горячей воде не происходит испарение, а  |
|нагрузка на почки.                        |происходит перегревание и можно получить   |
|                                          |опасные ожоги.                             |
|В. В большинстве стран в жару пьют        |                                           |
|прохладительные напитки, а вот в средней  |2. Кожа участвует в газообмене. Дыхание    |
|Азии принято пить горячий чай даже в самые|кожи составляет примерно 2% всего          |
|знойные часы дня.                         |газообмена. Воздух проникает в полость     |
|                                          |трубки потовой железы.                     |
|Г. Ноги в тесной обуви зимой замерзают, а |                                           |
|летом сильно нагреваются.                 |3 . Функцию почек частично выполняет кожа. |
|                                          |Пот содержит 98% воды, 1% растворенной     |
|Д. Если поместить человека в бассейн с    |поваренной соли, 1% органических веществ.  |
|температурой +50. С- 60. С, то можно      |По составу пот близок к моче, но менее     |
|получить опасные ожоги. При такой же      |концентрирован.                            |
|температуре воздуха человек переносит жару|                                           |
|и не получает ожогов.                     |4. Горячий чай хорошо утоляет жажду и      |
|                                          |усиливает выделение пота, который,         |
|                                          |испаряясь с поверхности кожи, охлаждает    |
|                                          |тело человека.                             |
|                                          |                                           |
|                                          |5. В тесной обуви сосуды сжаты, что        |
|                                          |значительно ухудшает теплорегуляцию.       |

|Факты        |А            |Б            |В            |Г            |Д             |
|Причины      |2            |3            |4            |5            |1             |

- Проведите взаимопроверку, правильные ответы  перед вами на  мониторе
компьютера.

|Вариант |Факты    |А      |Б      |В      |Г      |Д      |
|I       |Причины  |5      |4      |1      |2      |3      |
|II      |         |2      |3      |4      |5      |1      |

VI. Подведение итогов. Рефлексия
-Итак,  что нового вы узнали о коже?
- Для чего вам нужны эти знания?
- Что мешало или помогало усваивать новый материал?
_ Что осталось непонятным?
- -Как вы думаете,  достигли мы той цели, которую поставили перед собой в
начале урока?
Выставление оценок.
VII. Д/з повт. &41
Творческое задание, опережающего характера для тех, кто справился с
заданием контрольной карты на  «5»
Представьте ситуацию
1 ряд «На пляже рядом лежащему с вами человеку из-за перегревания на солнце
стало плохо. Какую помощь вы ему окажите?»
2 ряд «Случайно чайник с кипятком опрокинулся, и кипяток попал на ногу.
Ваши действия?»
3 ряд «В лыжном походе один из участников обморозил ноги. Как ему помочь? »
- Вам необходимо составить памятку по оказанию первой помощи при различных
нарушениях терморегуляции.





































                             Практическая работа
                          Исследование функций кожи
Цель: исследовать функции кожи.
                                 Ход работы
   1. Проведите самонаблюдение, используя инструктивную карту в электронном
      виде.
   2. Результаты наблюдений внесите в таблицу.
   3. Сделайте вывод
                            Информационная  карта
|Слои,         |Особенности строения           |Функция                                |
|образующие    |                               |                                       |
|кожу          |                               |                                       |
|Эпидермис     |Поверхностный (роговой) слой из|Защита от внешних воздействий, от      |
|              |плотно прилегающих друг к другу|проникновения инфекций                 |
|              |погибших клеток. Клетки        |                                       |
|              |постоянно слущиваются  и       |                                       |
|              |заменяются новыми              |                                       |
|              |Более глубокие слои образованы |                                       |
|              |живыми клетками. Образуется    |                                       |
|              |пигмент меланин                |                                       |
|Дерма         |Соединительная ткань, много    |                                       |
|              |эластических волокон           |                                       |
|              |Рецепторы                      |                                       |
|              |Кровеносные сосуды             |                                       |
|              |Потовые железы                 |                                       |
|              |Сальные железы                 |                                       |
|Гиподерма     |Подкожная жировая клетчатка    |                                       |

Вывод:
Д/з повт. &41
Творческое задание, опережающего характера для тех, кто справился с
заданием контрольной карты на  «5»
Представьте ситуацию
1 ряд «На пляже рядом лежащему с вами человеку из-за перегревания на солнце
стало плохо. Какую помощь вы ему окажите?»
2 ряд «Случайно чайник с кипятком опрокинулся, и кипяток попал на ногу.
Ваши действия?»
3 ряд «В лыжном походе один из участников обморозил ноги. Как ему помочь? »
- Вам необходимо составить памятку по оказанию первой помощи при различных
нарушениях терморегуляции.


-----------------------
[1] Вопросы выделенные курсивом , будут применятся в случае резерва
времени.