Pivoning qanday barqarorliklarini bilasiz?

Pivoning qanday barqarorliklarini bilasiz?
biologik barqarorlik va kolloid barqarorlik
|
№195 Fan bobi – 7; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 3;
-
Antiseptiklar – bu……
|
mikroorganizm-larni o‘ldiruvchi, kelib chiqishi kimyoviy moddalar
|
№196 Fan bobi – 7; fan bo`limi – 2; Qiyinlik darajasi – 3;
-
Pivoni CO2 gazi bilan to’yintirishning qanday usullari mavjud
|
ta’biy va sun’iy
|
№197 Fan bobi – 8; fan bo`limi – 1; Qiyinlik darajasi – 3;
-
Pivoni karbonizatsiyalash deb nimaga aytiladi?
|
CO2 gazi bilan to’yintirishga
|
№198 Fan bobi – 7; fan bo`limi – 1; Qiyinlik darajasi – 3;
-
Pivoni filtrlash uchun asosiy ishlatiladigan vositalardan biri bu ….
|
Diotamit kukuni
|
№199 Fan bobi – 8; fan bo`limi – 1; Qiyinlik darajasi – 3;
-
Yosh pivada nechi % bijg’imagan qandlar bo’ladi?
|
1-1,5 %
|
№200 Fan bobi – 8; fan bo`limi – 1; Qiyinlik darajasi – 3;
-
Pivo sharbatini pishirishda oqsilli pauza nechi daqiqa ushlanadi?
|
30 daqiqa
|
ADABIYOTLAR RO’YXATI
1. Мирзиёев Ш.М Қонун устуворлиги ва инсон манфаатларини таъминлаш-
юрт тараққиёти ва халқ фаровонлигининг гарови 48 б, Т. “Ўзбекистон”,
2017 йил
2. Мирзиёев Ш.М. Эркин ва фаровон демократик Ўзбекистон давлатини
биргаликда барпо этамиз. 56 б. Т. “Ўзбекистон”, 2016 йил
3. Мирзиёев Ш.М.Буюк келажагимизни мард ва олижаноб халқимиз билан
бирга қурамиз.– Т.:Ўзбекистон, 2017. – 488 б.
4. Кунце В. Технология солода и пива: Пособие-справочник. – СПб., изд.
Профессия, 2001, 912 с.
5. В.Г. Тихомеров Технология и организация пиваваренного и
безалкагольного производства” М.Колос. 2007 г. 264 с.
6. “Brewing Engineering”. Steven Deeds, VLB Berlin, USA 2013. 250 p.
7.
8. В.А. Доморецкий, “Технология солода и пива”, Киев, Инкос 2004 г. 243
стр.
9. П.М. Мальцев Технология бродильных производств Москва, Пищевая
промищленность. 2001г. 564 с.
10. К.А Калунянц, В.Л Яровенко и др. Технология солода, пиво и
безалкогольных напитков М., Колос 2017 г. 624с.
11. Г.И. Косменский Технология солода, пиво и безалкогольных напитков
Минск, Дизайн ПРО 2021 г. 687 с.
12. В.Е. Балашов. Оборудование предприятий по производству пиво и
безалкогольных напитков М., Легкая и пишевая промышленность. 2014г.
425 с.
13. К. А. Калунянц. Химия солода и пиво М., Агропромиздат 2001 г. 584 c.
14. Мирзиёев Ш.М Қонун устуворлиги ва инсон манфаатларини
таъминлаш-юрт тараққиёти ва халқ фаровонлигининг гарови 48 б, Т.
“Ўзбекистон”, 2017 йил
15. Мирзиёев Ш.М. Эркин ва фаровон демократик Ўзбекистон давлатини
биргаликда барпо этамиз. 56 б. Т. “Ўзбекистон”, 2016 йил
16. Мирзиёев Ш.М.Буюк келажагимизни мард ва олижаноб халқимиз билан
бирга қурамиз.– Т.:Ўзбекистон, 2017. – 488 б.
17. Кунце В. Технология солода и пива: Пособие-справочник. – СПб., изд.
Профессия, 2001, 912 с.
18. В.Г.Тихомеров Технология и организация пиваваренного и
безалкагольного производства” М.Колос. 2007г. 264 с.
19. “Brewing Engineering”. Steven Deeds, VLB Berlin, USA 2013. 250 p.
20. Turobjonov S.M., Xamidov N.I., Tursunxodjayev P.M., Sapayeva Z.Sh., va
b. “O‘zbekiston Respublikasi oziq-ovqat sanoati qisqacha tarihi: rivojlanish
istiqbollari; muammolari”: Darslik. - Toshkent: Fan va texnologiya
nashriyoti, 2014. – 460 b.
21. В.А.Доморецкий, “Технология солода и пива”, Киев, Инкос 2004г.
243стр.
22. П.М Мальцев Технология бродильных производств Москва, Пищевая
промищленность 1980 йил.
23. . К.А Калунянц, В.Л Яровенко и др. Технология солода, пиво и
безалкогольных напитков М., Колос 1992 йил.
24. . Г.И. Косменский Технология солода, пиво и безалкогольных напитков
Минск, Дизайн ПРО 1998 йил.
25. В.Е. Балашов Оборудование предприятий по производству пиво и
безалкогольных напитков М., Легкая и пишевая промышленность.
26. . К. А Калунянц Химия солода и пиво М., В.О. Агропромиздат 1990 йил
27. М.П. Мальцев, Е.И. Великая и др. Химико- технологические контроль
производства солода и пива М., Пишевая промишленность 1976 йил__
|