Kakao moyi va boshqa tabiiy yog’lar

|
Kakao moyi va boshqa tabiiy yog’lar
|
bet | 4/6 | Sana | 15.05.2024 | Hajmi | 100,95 Kb. | | #235339 |
Bog'liq Yumshoq dori turlariKakao moyi va boshqa tabiiy yog’lar. Kakao moyi (Oleum Cacao) — zich konsistensiyali o’simlik yog’i bo’lib, shoqolad daraxtining urug’idan olinadi, urug’ida 50% gacha yog’ saqlanadi. Kakao moyi xona haroratida och-sargish rangli bo’lakchalar, kakao hidli va yokimli surtmaga egadir. Suyuqlanish harorati 30-340S, sekin ayniydi, natijada oqara boshlaydi. Kislota soni 2,25 dan oshmasligi kerak.
X DF ga asosan kakao moyi o’z tarkibida xayvon yog’i qoldiqlarini saqlamasligi kerak, bu Byurklunda tajribasi yordamida aniqlanadi. 3 ml efirdan 1 g kakao moyi eritmasi xona haroratida 24 soat mobaynida tinikligicha kolishi kerak.Kakao moyi — kadimiy yaxshi suppozitoriy asos, biroq u xorijdan keltiriladi,shunga kura uning urniga ko’pincha boshqa asoslar ishlatilatiladi,buning ustiga kakao moyining ayrim salbiy xossalari ham bor,chunonchi:
polimorfizm va u bilan bog’liq suyuqlanish haroratining doimiy emasligi,aynib kolishi va x.k.
Yapon korichnigi yog’i (Oleum Cinnamomi pedunculati). YApon korichnigi mevasining yadrosidan uning qattiq yog’i olinadi. 1957 yilda L.I.Eristavi bu yog’ni kakao moyi urnini bosuvchi sifatida taklif etgan. Siqib olish usuli bilan mevadan 30 % yog’ olish mumkin. U quyuqlanish darajasi yuqori, ok-sargish rangli, kuchsiz yokimli hidli moydir. Erish harorati 34350S , YApon korichnigining yog’i kakao moyiga uxshab suyuqlikka aylanadi.
Quyuqlashtirilgan yog’lar va ularning texnologik variantlari.
Quyuqlashtirilgan yog’lar kakao moyi bilan birgalikda eng istikbolli moddalar guruhidir.Ular suppozitoriy asosini hosil kilish uchun, klinika talabiga javob berish uchun ko’p ishlab chiqariladi. SHuni kayd qilib o’tish kerakki,tadqiqotchilarimiz farmatsiyada quyuqlashtirilgan yog’larning ishlatilishini birinchi bo’lib kashf qilganlar. 1934 yili A.G. Bosin ajoyib parafin va quyuqlashtirilgan yog’lar qotishmasini — suppozitoriy asosi butirolni ishlab chiqdi. Xozirgi vaqtda Gorkiy nomidagi kimyo-farmatsevtika zavodida mana shu kotishmaga 30% kakao moyi qo’shilmokda (VFS 42—836—73). quyuqlashtirilgan yog’lar sham dorilar asosi sifatida X DF bilan birga dunyo farmakopeyasiga ham kiritilgan. Masalan, SHveysariya farmakopeyasiga gidrogenlangan eryongok, Britaniya farmakopeyasiga — suvsizlangan kungabokar moyi kiritilgan va boshqalar.
Gidratlangan soya va palma yadrosi moylari,kanakunjut moyi bilan uning gidrogenizati qotishmalari o’z afzalliklarini ko’rsatdi.SHuningdek,gidratlangan moylarning emulgatorlari bilan kombinatsiyasi,masalan araxis gidrogenizatining 10 % miristin yoki setil alkogoli yoki 3%li trietanolaminostearat bilan kotishmasi keng tavsiya qilinadi. YU.A.Blogovidova va I.S.Ajgixin (1965) ma’lumotlari buyicha gidratlangan paxta moyining 4—5% emulgator T2 bilan kotishmalari struktur — mexaniq xossalariga kura kakao moyidan qolishmaydi va talaygina miqdordagi suyuqliklar hajmini o’z tarkibiga osonlikcha kiritishi va dori moddalarini in vivo tez berishi buyicha ajralib turadi.Kakao moyini paxta moyi bilan almashtirish yuqori sifatli konditer yog’lari ishlab chiqarishni taqozo qiladi.
|
| |