nyuuzyou/kompy huggingface dataset:
Kompyuter tarmoqlarining rivojlanish evalyutsiyasi. Kompyuter tarmoqlarining asosiy protokollari

|
Kompyuter tarmoqlarining rivojlanish evalyutsiyasi. Kompyuter tarmoqlarining asosiy protokollari
|
bet | 1/37 | Sana | 24.01.2024 | Hajmi | 0,76 Mb. | | #144960 |
Bog'liq Kompyuter tarmoqlari” fanidan Mustaqil Ish-1-fayllar.org
Mavzu
Kompyuter tarmoqlarining rivojlanish evalyutsiyasi.
|
Kompyuter tarmoqlarining asosiy protokollari.
|
Tarmoq ilova va texnologiyalarining umumiy tushunchalari.
|
Kompyuter tarmoqlarining standart texnologiyalari.
|
Tarmoq arxitekturalari.
|
Kompyuter tarmoqlarning asosiy elementlari.
|
Pog’onali arxitektura tushunchasi, pog’onali arxitektura protokollari.
|
OSI modeli.
|
OSI pog’onasi, vazifalari, asosiy protokollari.
|
OSI pog’onalarning o’zaro ishlashi jarayonlari va xizmatlari.
|
Mavzu: Kompyuter tarmoqlarining rivojlanish evalutsiyasi
Reja:
Kompyuter tarmoqlari haqida tushuncha
Tarmoqlarning texnik vositalari
Kompyuter tarmoqlarining sinflari
Kompyuter tarmoqlari tarixi
Xulosa
Foydalanilgan adabiyotlar
Kompyuter tarmoqlari haqida tushuncha
Jamiyatning hozirgi bosqichida axborot texnologiyalarining rivojlanishini kompyuter tarmoqlarsiz tasavvur qilib bulmaydi. Kompyuter (hisoblash) tarmog`i – bu, aloqa kanallari orqali yagona tizimga bog`langan kompyuter va terminallar majmuasidir, Tarmoqda axborotni ishlab chiqaruvchi va undan foydalanuvchi ob’yektlar tarmoq ob’yektlari deyiladi. Tarmoq ob’yektlari alohida kompyuter, kompyuterlar kompleksi, ishlab chiqarish robotlari va boshqalar bo`lishi mumkin. Axborotlarni territorial joylashuviga ko`ra kompyuter tarmoqlarini uchta asosiy sinfga bo`lish mumkin: global tarmoqlor, regional mintaqa tarmoqlar.
Mintaqaviy kompyuter tarmoqlari bir-biridan ancha uzokda joylashgan biror mintaqaga tegishli abonentlarni birlashtiradi. Masalan,
shahar ichidagi yoki iqtisodiy regionda yoki alohida bir mamlakatda joylashgan abonentlarni birlashtiruvchi tarmoq.
Lokal (mahalliy) tarmoq kichik bir hududda joylashgan abonentlarni birlashtiradi. Bunday tarmoq odatda aniq bir joyga bog`langan bo`ladi. Masalan, biror korxona yoki tashkilotga. Mahalliy tarmoqning uzunligini 2-3 km bilan cheklanishi mumkin.
Global, mintaqaviy va mahalliy tarmoqlar birlashmasi ko`p tarmoqli ierarxiyani tashkil etish imkonini beradi. Masalan, Internet kompyuter tarmog`i keng tarqalgan, ommaviylashgan global kompyuter tarmog`idir. Uning tarkibiga erkin ravishda birlashgan tarmoqlar kiradi. Uning nomining o`zi «tarmoqlar orasida» ma’nosini bildiradi. Internet alohida tarmoqlarni birlashtirgan. Shuning uchun u katta imkoniyatlarga ega. O`zining shaxsiy kompyuteri orqali Internetning ixtiyoriy abonenti axborotni boshqa shaharga uzatishi, Vashington kongressi kutubxonasidagi adabiyotlar katalogini ko`rib chiqish, Nyu-Yorkdagi metropoliten muzeyining eng so`nggi ko`rgazmasining rasmlari bilan tanishib chiqish, tarmoqqa ulangan abonentlar bilan konferensiyada yoki o`yinda ishtirok etishi mumkin. Internetning asosiy yacheykasini mahalliy kompyuter tarmoqlari tashkil etadi.
|
| |
Asosiy adabiyotlar - Naqd pulsiz hisob-kitoblar, ularning hisobi va rasmiylashtirilishi

|
Naqd pulsiz hisob-kitoblar, ularning hisobi va rasmiylashtirilishi
|
bet | 4/4 | Sana | 27.11.2023 | Hajmi | 204,5 Kb. | | #106701 |
Bog'liq 1515331286 69898
«O’zbekiston Respublikasi Markaziy banki to’g’risida»gi O’zbekiston Respublikasi Qonuni. 1995 y. 26 dekabr.
«Banklar va bank faoliyati to’g’risidagi»gi O’zbekiston Respublikasi Qonuni. 1996 y. 25 aprel.
O’zbekiston Respublikasi Prezidentining «Hisob-kitoblar mexanizmini takomillashtirish va respublika hamda mahalliy byudjetlarga to’lovlarning o’z vaqtida kelib tushishini rag’batlantirish chora-tadbirlari to’g’risida»gi Farmoni. 1998 y. 4 fevral.
O’zbekiston Respublikasi Markaziy bank buxgalteriya hisobining hisobvaraqlar rejasi.
O’zbekiston Respublikasi tijorat banklarining buxgalteriya hisobining hisobvaraqlar rejasi.
O’zbekiston Respublikasida «Naqd pulsiz hisob-kitoblarni tashkil qilish haqida»gi 60-sonli Nizom. 2002 y. 12 yanvar.
O’zbekiston Respublikasi banklarida ochiladigan bank hisobvaraqlari haqidagi 1-sonli yo’riqnoma. 2001 y. 6 oktyabr.
O’zbekiston Respublikasi banklarida buxgalteriya hisobi va hisoboti to’g’risidagi 61-sonli yo’riqnoma. 1997 y. 5 sentyabr.
Abdullaeva Sh.Z. «Pul, kredit va banklar» Toshkent 2000 y.
10.Abdullaeva Sh.Z, Navro’zova K.N. «Banklarda buxgalteriya hisobi asoslari» O’quv qo’llanma T. 2001 y.
11.Murugova I.A. Navro’zova K.N. «Osnova buxgalterskogo ucheta bankax» T. 2001 g.
|
| |
Mavzu: Kompaniya ahvolining tahlili reja: Kompaniya ahvolini tahlil qilish uslubiyoti

|
Mavzu: Kompaniya ahvolining tahlili reja: Kompaniya ahvolini tahlil qilish uslubiyoti
|
bet | 1/3 | Sana | 05.12.2023 | Hajmi | 18,39 Kb. | | #111753 |
Bog'liq Kompaniya ahvolining tahlili
Mavzu: Kompaniya ahvolining tahlili
REJA:
Kompaniya ahvolini tahlil qilish uslubiyoti.
SWOT – tahlil, qadriyatlar zanjiri tahlili, xarajatlar tahlili, raqobatbardoshlik bahosi.
Kompaniyaning kuchli va zaif tomonlari.
Strategik qiymat tahlili
FOYDALANILGAN INERNET SAYTLARI.
Kompaniyada yuzaga kelgan vaziyatni eng aniq ko`rsatadigan indikatorlardan biri - uning o’z raqobatchilariga nisbatan narx pozitsiyasidir. Bu ayniqsa mahsuloti kam differensiyalashgan tarmoqlarga taalluqli bo`lib, kompaniya har qanday sharoitda ham o’z raqiblardan orqada qolmasligi kerak, aks holda raqobatli pozitsiyani qo’ldan boy berib qo’yishi mumkin.
Raqobatchilarning xarajatlaridagi farqlarga quyidagilar sabab bo`lishi mumkin:
xomashyo, materiallar, tarkibiy qismlar, energiya va shu kabilarning narxlaridagi farqlar
asosiy texnologiyalar, asbob-uskunalarning yoshidagi farqlar
ishlab chiqarish birliklarining kattaligi turlicha bo`lganligi, ishlab chiqarishning kumulyativ ta’siri, ishlab chiqarish unumdorlik darajalari, turli soliq sharoitlari, ishlab chiqarishni tashkil qilish darajasi va hokazolar tufayli ichki tannarxlardagi farqlar
inflyatsiya va valyuta kurslarining o`zgarishiga kuchli bog’liqlik
transport xarajatlaridagi farqlar
taqsimot kanallariga sarflanadigan xarajatlardagi farqlar
Strategik qiymatli tahlilda asosiy e’tibor firmaning o’z raqiblariga nisbatan qiymat pozitsiyasiga qaratiladi. Bunday tahlilning birlamchi tahliliy yondashuvi qiymat zanjirini yasash bo`lib, ushbu zanjir xomashyodan pirovard iste’molchilarning narxlarigacha bo`lgan qiymat manzarasini aks ettiradi
Strategik qiymatli tahlilda asosiy e’tibor firmaning o’z raqiblariga nisbatan qiymat pozitsiyasiga qaratiladi. Bunday tahlilning birlamchi tahliliy yondashuvi qiymat zanjirini yasash bo`lib, ushbu zanjir xomashyodan pirovard iste’molchilarning narxlarigacha bo`lgan qiymat manzarasini aks ettiradi
harakatlar/xarajatlar zanjirida raqobatchi firmalar bir-biridan eng katta farq qiladigan uchta asosiy soha borligini ko`rsatadi: ta’minot sohasi, taqsimot kanallarining ilg’or qismlari, kompaniyaning o’z ichki faoliyati.
Agar firma zanjirning orqa yoki oldingi qismlarida raqobatbardoshlikni qo’ldan boy bersa, u raqobatbardoshlikni tiklash maqsadida o’z ichki xatti-harakatlarini o’zgartirishi mumkin.
|
| |
Tayyorlangan taomlarning sifatiga qo’yiladigan talablar va ularni saqlash muddatlari

|
Tayyorlangan taomlarning sifatiga qo’yiladigan talablar va ularni saqlash muddatlari
|
bet | 18/20 | Sana | 16.12.2023 | Hajmi | 3,47 Mb. | | #120318 |
Bog'liq kurs ishi2.3.Tayyorlangan taomlarning sifatiga qo’yiladigan talablar va ularni saqlash muddatlari.
Parhez taomlari tayyor bo’lgach, tarqatishdan awal parhez taomi bo’yicha hamshira yoki navbatchi shifokor, taom tayyorlagan pazanda, korxona rahbarlari tomonidan tatib ko’rib (brakeraj), uning sifati baholanadi va maxsus brake raj jurnaliga yozib qo’yiladi. So’ng iste’molchiga berish ruxsat etiladi. Organoleptik usulda tatib ko’rishning afzalligi bunda taomning m o’ljallangan parhez dasturxoniga taalluqli yoki taalluqsizligini aniqlashga yordam beradi. Taomni organoleptik usulda baholashda, asosan, tashqi ko’rinishi, quyuqsuyuqligi, hidi va mazasiga ahamiyat beriladi. Tashqi ko’rinishi va quyuq-suyuqligi bo’yicha taomni baholashda: rangi, shakli, hajmi, tuzilishi, bir xildagi tarkibi, yumshoqlik darajasi, sochiluvchanligi, oson maydalanuvchanligi shunga o’xshash xossalariga ahamiyat beriladi. Mazasini baholashda: tuz miqdori (sho’r yoki tuzsizligi), shirinlik miqdori, nordonlik darajasiga ahamiyat beriladi. Agar taom o’ta issiq bo’lsa, biroz sovitilib, so’ng tatib ko’riladi. Organoleptik usulda tatib ko’rish orqali taom sifati besh balli baho bilan aniqlanadi. Agar tayyorlangan taom yoki pazandachilik mahsuloti organoleptik tatib ko’rilganda talabga javob bermasa, iste’molchiga berilmaydi va qayta ishlash yoki talabga muvofiq holga keltirishga jo ‘ natiladi. Ba’zi hollarda bunday taomlar tekshirish uchun laboratoriyalarga yuborilishi ham mumkin. Parhez sovuq taomlarni tayyorlashda taom iste’molga tayyor bo’lgach, uni saqlash va tarqatish tartibiga qat’iy rioya qilish lozim. Tayyor taomlar tarqatilguncha saqlanishi lozim bo’lsa, sovuqlik haroratidan yuqori bo’lmagan sovitkichlarda saqlanadi. Sabzavot salatlari, baliq, go’sht salatlari, vinegret mahsulotlari o’zaro aralashtirilmagan yarim tayyor mahsulot hohda 12 soat, go’sht, baliq, ilvira holidagi taomlar, jele, musslar, qaynatilgan sut, qaymoqlar ham sovuqxonalarda 12 soat, chopilgan seld jigar pashteti taomlari, go’shtli, baliqli, suzmali qiymalar bilan tayyorlangan xamir mahsulotlarini 24 soat davomida sovuqxonalarda-saqlash mumkin. Issiq yoki sovuq, suyuq va quyuq taomlami tarqatish jarayonida 2—3 soat saqlash mumkin. Bu vaqt davomida bu taomlar plita yoki marmitlarda boiishi, issiqlik harorati 75°C dan past boMmasligi kerak. Parhez taomlarining sifatini o’z holida saqlab qolish uchun talabga muvofiq tayyorlab, tarqatish maqsadga muvofiq hisoblanadi. Issiq suyuq taomlar tarqatilayotganda issiqlik harorati 75°C dan, quyuq taomlar 65°C dan past bo’lmasligi kerak. Sovuq taomlarning harorati 7°C dan 14°C gacha bo’hshi lozim. Agar harorat ta’sir kuchiga bog’liq bo’lgan parhez dasturxonlariga tortiladigan taomlar boisa, suyuq va quyuq taom haroratlari 57— 62°C, sovuq taomlar esa 15°C dan past bo’lmagan haroratlarda tarqatilishi kerak.
|
| |
Takrorlash uchun savollar

|
Takrorlash uchun savollar
|
bet | 14/75 | Sana | 21.03.2017 | Hajmi | 8,58 Mb. | | #733 |
Takrorlash uchun savollar:
-
Davolash muassasalari va servis хizmati ko’rsatish korхonalaridagi teхnik mutaхassislarni qanday guruхlarga ajratish mumkin?
-
Tibbiyot teхnikalariga teхnik хizmat ko’rsatish ishlari bilan tibbiyot teхnikasi mahsulotlarini tuzatish ishlari orasida qanday farq bor?
-
Tibbiyot teхnikalariga teхnik хizmat ko’rsatish va ta’mirlash ishlari elektromeхaniklari qanday malakaga ega bulishlari talab qilinadi?
-
Korхonalarda tibbiyot teхnikalariga teхnik хizmat ko’rsatish va ta’mirlash ishlari elektromeхaniklari soni qanday aniqlanadi?
|
| |
III.Xulosa - O’zbekiston respublikasi oliy

|
O’zbekiston respublikasi oliy
|
bet | 19/20 | Sana | 16.12.2023 | Hajmi | 3,47 Mb. | | #120318 |
Bog'liq kurs ishiIII.Xulosa
Kasalliklarni davolash va ulaming oldini olish uchun ishlatiladigan taomlar parhez yoki davolovchi taom deb ataladi. Parhez taomlar umumiy ovqatlanish qoidalariga asoslangan bo‘lib, sifat jihatdan muhim ozuqaviy mahsulotlar bilan balanslangan bo‘lishi kerak. Parhez taomlarini kasalxonalarda, sanatoriylarda, parhez taomli oshxonalarda, ochiq umumiy ovqatlanish korxonalarining parhez taomlari boiim larida, o ‘quv korxonalari, zavod, fabrika, institut va boshqa korxonalarning kasallik oldini olish boMimlarida va boshqa joylarda tashkil qilish mumkin. Parhez, insonni salomat va sodiq saqlash uchun muhim amaldir. Bu maxsulot va tarkibiy moddalar to'plamini kontrol qilishni o'z ichiga oladi. Hozirgi kunda ko’pgina chet davlatlari qatorida o’zimizning diyorimizda keng tarqalgan kasalliklardan biri bu – semizlikdir. Bu kasallikning asosiy kelib chiqish sabablaridan biri bu - noto’g’ri ovqatlanish hisoblanadi. Bu kasallik bilan inson uchun xavfli kasalliklardan hisoblanadi.Bizning diyorimizda ko’pchilik bunga e’tibor berishmaydi ammo aslida bu kasallikdan qutulish ya’ni ortiqcha vazndan qutulish uchun parhez taomlardan iste’mol qilish kerakligini bilishsa ham qilishmaydi.Ko’pchilik o’zlaricha parhez retsept tuzib olishadi va buning uchun mutaxasis yoki shifokotga borib ko’rinish shart emas deb o’ylaydi. Aslini olganimizda bu xato hisoblanadi chunki mutaxasis yoki shifokor bizga to’g’ri va tez fursatda foyda beradigan tavsiyalarni berishadi. Mening fikrimcha sog’lom insonlar ham ba’zida parhez qilib turishlari o’zlarini sog’lig’i uchun foydali bo’ladi deb hisoblayman. Sababi biz parhez qilganimizda kunlik tanavul qiladigan taomlarimizdan yengilroq taomlarni iste’mol qilamiz va oshqozon ichak tizimiz uchun bu biroz yengil bo’ladi. Oldindan oshqozon- ichak tizimimizda yuzaga kelishi mumkin bo’lgan kasalliklarni oldini olgan bo’lamiz.
Parhez taomlar iste'mol qilishda sog'liqni saqlash va salomat hayotga olib kelishda muhim rol o'ynaydi. Har qanday parhez taomni tanlashda, tadqiqotlarga e'tibor bering va shaxsiy xususiyatlar va talablaringizni hisobga oling. Bunda juda ko'p taom turlari parhez qilib tayyorlanishi mumkin va bu taomlar salomatlik va sog'liqni saqlash uchun muhim bo'ladi.
|
| |
Samarqand iqtisodiyot va servis instituti

Samarqand iqtisodiyot va servis instituti
Download
1,18 Mb.
Matnni ko'rish
bet
1/81
Sana
20.02.2024
Hajmi
1,18 Mb.
#159204
Download
1,18 Mb.
Matnni ko'rish
Bosh sahifa
Aloqalar
Bosh sahifa
Dərs
Mühazirə
Qaydalar
Referat
Xülasə
Yazı
Samarqand iqtisodiyot va servis instituti
Download
1,18 Mb.
Matnni ko'rish
tasavvurga ega bo‘lishi kerak

5
Mavzu 1. Joylashtirish vositalarining rivojlanish tarixi
Reja:
1. Mexmonxonalarining paydo bo’lish tarixi
2. Mehmonxona industriyasining zamonaviy rivojlanishi
3. Mehmonxona industriyasining asoschilari
4. Dunyoning eng antiqa mehmonxonalari
1. Mexmonxonalarining paydo bo’lish tarixi
Mehmondo‘stlik sanoati korxonalarining evolyutsiyasi to‘g‘risida so‘z
yuritganda, tarixiy jihatdan kishilik jamiyatining rivojlanish bosqichlariga mos
keluvchi davrlarni ajratish mumkin:
Qadimgi davr;
O‘rta asrlar;
Yangi davr;
Hozirgi davr.
Qadimgi davr (miloddan avvalgi IV ming yillik – milodiy 476 yil)
Aksariyat tarixchilar jamiyat taraqqiyotining bu davriga hozirgi mehmonxonalar
va restoranlarning «ajdodi» - dastlabki mehmonxona korxonalari paydo bo‘lgan
davrni kiritadilar. Bunday korxonalar – tavernalar qadimgi
manuskriptlarda tilga
olinadi. Taxminan miloddan avvalgi 1700 yilda yozilgan Bobil podshosi Hammurapi
kodeksi mana shunday manuskriptlardan biridir.
Qadimgi Yunonistonda miloddan avvalgi I mingyillikda tavernalar ijtimoiy va
diniy hayotning muhim unsuri hisoblangan. Tavernalarda sayohatchilarni
joylashtirish uchun xonalar mavjudligiga qaramay, ular asosan ovqatlanish xizmatlari
ko‘rsatishga mo‘ljallangan.
Vaholanki, savdo-sotiqning rivojlanishi va shu bilan
bog‘liq uzoq muddatli
safarlar nafaqat ovqatlanish, balki tunash joylarini tashkil
qilishni qam taqqazo etar edi. Shu holat mehmonxona korxonalarining boshqa turi –
karvonsaroylar paydo bo‘lishini belgilab berdi.
Karvonsaroylarning eng rivojlangan tarmog‘i Rim
imperiyasi hududida tashkil
etilgan edi. Qadimgi Rim karvonsaroylari asosiy yo‘llar yoqasidagi shaharlar va
qishloqlarda, bir-biridan taxminan 25mil (40,22 km) oraliqda joylashgan edi.
Quyi tabaqa vakillariga xizmat ko‘rsatish uchun mo‘ljallangan tavernalar va
karvonsaroylar tunash va dam olish uchun minimal shart-sharoitlar taklif qilar edi.
Masalan, sayohatchilar ko‘pincha poxol ustida, yilning sovuq mavsumida esa muzlab
qolmaslik uchun otlarining issiq biqiniga tiqilib uxlardilar. Biron-bir qo‘shimcha
qulaylik haqida gap bo‘lishi ham mumkin emas edi.
Yaqin Sharq, Osiyo va Kavkazortida savdo
aloqalarining rivojlanishi
mehmondo‘stlik korxonalarining paydo bo‘lishida katta rol o‘ynadi. Ushbu
mintaqalar hududidan yirik savdo yo‘llari o‘tar, ular bo‘ylab
yuk ortilgan uzun
karvonlar harakatlanar edi. Karvonlardagi yo‘lovchilar tunashi uchun savdo yo‘llari
yoqasida karvonsaroylar tashkil etilardi. Bunday karvonsaroylar,
qoida tariqasida,
odamlar dam olishi uchun hujralar hamda tuya va otlar uchun mo‘ljallangan
6
qo‘tonlardan tashkil topar edi. Bularning barchasi tabiiy ofat (shamol, yomg‘ir,
bo‘ron)lardan, shuningdek talonchilar va qaroqchilardan saqlovchi qal’a devori bilan
o‘ralgan edi.
Img src= data: image/jpeg

|
Img src= data: image/jpeg
|
Sana | 07.04.2020 | Hajmi | 48,36 Kb. | | #10187 |
Commercial offer of Uzbek Products to Foreign Buyer
Dear Sirs, PSM-022
We offer quotation of Uzbek Company Ltd «XORIJ QURILISH TEXNOLOGIYA»
Information about the company:
The Company «XORIJ QURILISH TEXNOLOGIYA» was founded in 2010. The Company «XORIJ QURILISH TEXNOLOGIYA» is one of the leading companies in the market of light construction and heat-insulating building materials in Uzbekistan.
List of products:
Foam concrete
Brick full
Silicate bricks
Cinder blocks
Lightweight aggregate blocks
Heavy concrete blocks
Benefits:
The company's products is considered to be high-quality and high-strength, and easy to apply in the construction.
Terms of delivery: FCA Tashkent
If you are interested, we are happy to provide additional information in accordance with your request.
E-mail: export@chamber.uz
Website: www.chamber.uz
Export Promotion Department.
Chamber of Commerce of the Republic of Uzbekistan
|
| |
Tayyorlanish jarayoni - O’zbekiston respublikasi oliy

|
O’zbekiston respublikasi oliy
|
bet | 12/20 | Sana | 16.12.2023 | Hajmi | 3,47 Mb. | | #120318 |
Bog'liq kurs ishiTayyorlanish jarayoni
1.Boshlash uchun siz karamni iloji boricha mayda maydalashingiz kerak.
2.Keyin tuzlang va yaxshilab maydalang.
3.Sabzi maydalagichga maydalang, shakar qo’shing.
Pishirish bosqichlari:
1.Tuxum tvorog massasiga suriladi, un, irmik va shakar qo’shiladi.
2.Massa aralashtiriladi, so’ngra unga vanil shakar va issiq suvda oldindan namlangan quritilgan mevalar qo’shiladi.
3.Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va cheesecakes qo’lda hosil bo’ladi. 4.Keyin idish pergament qog’oz bilan qoplangan pishirish varag’iga qo’yiladi.
Pishirish oltin jigarrang bo’lgunga qadar 180 daraja haroratda bo’lishi kerak.
Xitoy karam bargidan salat
Bizga kerak bo’ladi:
Pekin karam (6-7 barg);
yashil zaytun (10 dona);
yumshoq pishloq (feta, pishloq) - 300 gr.;
2 osh qoshiq zaytun moyi;
1 choy qoshiq limon sharbati.
Pishirish bo’yicha ko’rsatmalar:
Markaziy qismini olib tashlash orqali Xitoy karam barglarini qayta ishlang.
Barglarni yaxshilab yuvib tashlang, keyin ularni mayda kubiklarga bo’ling. Zaytunlar ham mayda to’g’ralgan.
1)Hammayoqni va zaytunni chuqur idishga aralashtiring. Salatani zaytun moyi va limon sharbati bilan to’kib tashlang, yaxshilab aralashtiring. 2)Pishloqni maydalagichga maydalang, so’ngra karamga soling. 3)Siz salatani tug’ralgan zaytun va limon bo’laklari bilan bezashingiz mumkin. Quyidagi idishlarni pechda pishirish juda ko’p vaqt talab qilmaydi. Bunday retseptlarning asosiy xususiyati past kaloriya tarkibi, lekin ayni paytda ozuqaviy qiymatdir.
Konservalangan loviya pattilari
Pishirish uchun ingredientlar:
tovuq tuxumi - 1 dona;
bolgar qalampiri - 1 dona;
piyoz - 1 dona;
konservalangan loviya - 450 gr.;
2 chinnigullar sarimsoq;
0,5 stakan non bo’laklari;
tatib ko’rish uchun ziravorlar.
Pishirish:
Bir banka loviya oching, undan suyuqlikni to’kib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Bu pyuresi bo’lishi kerak.
Bolgar qalampiri, sarimsoq va piyozni go’sht maydalagichda maydalang. Fasol tug’ralgan ingredientlarga qo’shiladi.
Alohida idishda siz tuxumni ko’pirtirish yoki vilkalar bilan urishingiz kerak, so’ngra unga ziravorlar qo’shing.
Barcha ingredientlar birlashtiriladi va non bo’laklari bilan aralashtiriladi.
Oldindan moylangan pishirish varag’iga qo’yib, bir nechta kotletlar hosil qiling.
Oxirgi bosqich - 10 daqiqa davomida 180 daraja haroratda, birinchi navbatda, bir tomondan, keyin esa boshqa tomondan 10 ta.
|
| |
Jahonning o‘n eng yirik mehmonxonalar tarmog‘i

10
aniqlash bilan shug‘ullanib keladi. U har yili o‘zining maxsus katalogiga eng yaxshi
korxonalar to‘g‘risidagi ma’lumotlarni joylashtiradi. «Jahonning
eng yaxshi
mehmonxonalari va kurortlari» xalqaro tashkiloti ham 30 yildan beri shunga o‘xshash
faoliyatni amalga oshirib keladi. 1968 yildan «Jahonning eng osoyishta
mehmonxonalari» xalqaro uyushmasi faoliyat ko‘rsatadi. Bu uyushmaning shtab-
kvartirasi Parijda joylashgan. Mazkur uyushmaga a’zo bo‘lishda quyidagi uch
mezonga baho beriladi: tabiiy va xushmanzara atrof muhit; mehmonxonaning o‘ziga
xos qiyofaga ega bo‘lgan
shinam binosi va intereri; barcha zamonaviy talablarga
javob beruvchi mehmondo‘stlik, shu jumladan ovqatlanish.
Yevropa iqtisodiy hamjamiyati mehmonxonalar va restoran milliy uyushmalari
konfederatsiyasi (XORTEK) Yevropadagi mehmonxona tarmoqlari hamda mustaqil
mehmonxonalar va restoranlar uyushmalari faoliyatini muvofiqlashtirish
masalalari
bilan shug‘ullanadi.
Mehmonxonalar tarmoqlarining miqdoriy o‘sishi, ularning qo‘shilishi va
birlashishi (xizmat ko‘rsatish muayyan darajada standartlashtirilganligi tufayli)
turistlarning barcha rang-barang talablarini qanoatlantira olmaydi. Bu, o‘z navbatida,
o‘ziga xoslikka va hech kimga o‘shamaslikka harakat qiluvchi
kichik mustaqil
Turistik bazalar - Samarqand iqtisodiyot va servis instituti

28
Qoida
tariqasida, turistik bazalardan radial, to‘g‘ri va halqali marshrutlar
bo‘ylab sayohatlar tashkil etishda asosiy turistik muassasalar sifatida foydalaniladi.
Bunda asosiy kontingent bazaning o‘zida uzoq vaqt (4-10 kun) yashaydi. Shu bois
turistik bazalar turistik marshrutlarning boshlang‘ich yoki
oxirgi punktlarida sport
turizmi yoki ma’rifiy turizm uchun yoki bhlmasa aralash turistik sayohatlar uchun
quriladi.
Chet elda turistik bazalardan foydalanish tajribasi shuni ko‘rsatadiki, ular
turistik pansionat prinsipiga khra faoliyat ko‘rsatishi, ya’ni «qizg‘in» mavsumlarda
mustaqil tarzda kelgan turistlarni yo‘llanma bilan cheklanmagan muddatga qabul
qilishi va ularni barcha zarur turistik xizmatlar bilan ta’minlashlari mumkin. Bunday
turistik bazalar mamlakatimizda
hozircha tarqalmagan, ammo kelajakda ular mustaqil
tarzda sayohat qiluvchi turistlarning dam olishini tashkil etish muammosini hal
qilishga ko‘maklashishi mumkin.
Joyning tabiiy-iqlimiy va jug‘rofiy omillari ta’siri, shuningdek bunga bog‘liq
tarzda turizmning muayyan turiga ixtisoslashish turistik bazalarning memorlik-tarx
yechimlarini tanlashda individual yondashuvni taqozo etadi.
Bunda quyidagi
tabaqalanishga amal qilish maqsadga muvofiq bo‘ladi:
tog‘ hamda
tog‘ chang‘i sporti
turistik bazalari,
tekislikdagi hamda
dengiz, daryo yoki khl bo‘yidagi turistik bazalar,
shuningdek bevosita akvatoriyalarda joylashgan
suv sporti turistik bazalari
(akvatellar, flotellar, marinalar va sh.k.).
Joylashtirish ob’ektlarini loyihalash, qurish
va ulardan foydalanish
amaliyotining tahlili shuni ko‘rsatadiki, yil bo‘yi ishlaydigan turistik bazalar
hududida asosan yozda foydalanishga mo‘ljallangan yozgi pavilonlar, kottejlar,
shalelar qurish, palatkalar va boshqa statsionar yoki yig‘ma joylashtirish vositalarini
o‘rnatish maqsadga muvofiqdir. Turistik bazaning sig‘imini mavsumiy kengashtirish
imkoniyati loyihalash bosqichidayoq qo‘shimcha maydonlar
ajratish orqali nazarda
tutilishi lozim.
So‘nggi yillarda turistik bazalar (turistik mehmonxonalar)ni bevosita memorlik
yodgorliklari – binolarda hamda tarixiy diqqatga sazovor joylarda tashkil etish va
turistlarni qabul qilish keng tarqalmoqda. Bu maqsadda eski binolar, memorlik
ansambllari
restavratsiya qilinmoqda, yangi funksional vazifasiga qarab ularning
tarxini qisman o‘zgartirish amalga oshirilmoqda. Bunday hollarda turistik bazalar
joylashtirish vositalari, hziga xos turistik xizmatlar ko‘rsatish, shuningdek namoyish
etish ob’ektlari funksiyalarini o‘zida mujassamlashtiradi va ekzotik yo‘sindagi
turistik ehtiyojlar qondirilishini ta’minlaydi. Turistik faoliyatning mazkur turi muhim
tarixiy va madaniy merosni saqlab qolish imkonini beradi.
Mehmonxonalarni tavsiflovchi belgilar

20
kamaytirgan holda, mijozlarga ko‘rsatiladigan xizmatlar sonini oshirish mumkin
bo‘ladi.
Ayni vaqtda, mehmonxonalar qurish va ulardan foydalanish sohasidagi milliy va
xorijiy mutaxassislar mehmonxonalar sig‘imini oqilona chegaragacha oshirish kerak,
aks holda ularni boshqarish juda qiyinlashishi mumkinligini qayd etmoqdalar. Asosan
2000 ta joy mana shunday chegara deb hisoblanadi. Katta sig‘imli mehmonxona
qurish talab etilgan hollarda odatda mehmonxona komplekslari qurishga o‘tiladi.
Asosiy (nomerlar fondida ko‘rsatiladigan) pullik xizmatlarga belgilangan
narx-
navo darajasiga qarab, mehmonxonalar
2
:
- byudjet mehmonxonalariga (25-35 AQSH dollari);
- iqtisodiy mehmonxonalarga (35-55 AQSH dollari;
-
o‘rtacha mehmonxonalarga (55-95 AQSH dollari);
- birinchi toifali mehmonxonalarga (95-195 AQSH dollari);
- apart-otellarga (65-125 AQSH dollari);
- lyuks-otellarga (125-525 AQSH dollari) bo‘linadi.
Mijozlarning
yashash muddatiga qarab:
-
uzoq muddat yashashga mo‘ljallangan;
-
qisqa vaqt yashashga mo‘ljallangan mehmonxonalar farqlanadi.
Yil davomida faoliyat ko‘rsatish muddatiga qarab:
- yillik (butun yil mobaynida ishlaydigan)
mehmonxonalar;
- mavsumiy (yozda, qishda ishlaydigan) mehmonxonalar farqlanadi.
Mehmonxonalarda yashovchilarni ovqatlantirish usuliga qarab:
-
to‘liq pansion bilan ta’minlovchi mehmonxonalar;
- faqat nonushta beradigan mehmonxonalar;
- ovqatlanishni taklif qilmaydigan (qoida tariqasida, o‘z gastronomik ishlab
chiqarishi,
ya’ni restorani yoki boshqa korxonasi yo‘qligi tufayli)
mehmonxonalar farqlanadi.
mehmonxonalarning - Samarqand iqtisodiyot va servis instituti

11
3. Mehmonxona industriyasining asoschilari
Mehmonxona industriyasida uning o‘sishi va rivojlanishiga katta ahamiyat kasb
etadigan qo‘yilmalar kiritgan ko‘p shaxslar bo‘lgan. Ular orasida eng ko‘p
mashhurlardan XIX asr oxirida va XX asr boshlarining industriya asoschilari bo‘lgan
Ellsuort Stetler, Konrad Xilton, Ernest Xenderson, Xouard Djonson va Dj. Uillard
(Bill) Marriottlar bordir. Shular qatoridan Sezar Rits ismi ham o‘rin egallagan.
Sezar Rits o‘z zamonasining afsonaviy shaxsidir. Mehmonxona industriyasining
boshqa asoschilarni ko‘pchiligi kabi u ham eng pastki pog‘onadan
boshlagan va
jonkuyarlik bilan mehnat qilishi evaziga, mehmonxona biznesini sirlarini juda tez
o‘rganib kasbning eng yuqori cho‘qqilariga chiqdi. O‘z ish tajribasini u 15 yoshidan
mehmonxona boshqaruvchisining shogirdi sifatida boshlagan. 19 yoshidayoq uning
o‘zi Parij restoranchalaridan
birini boshqarardi, lekin negadir bu ishni birdaniga
tashlab ketdi va mashhur Voisin restoraniga ofitsiant yordamchisi bo‘lib joylashdi.
Bu yerda u boy va mashhurlarning didlariga ma’qul bo‘lish sa’natini o‘rgandi. Juda
qisqa vaqt ichida u doimiy mijozlar to‘g‘risida hamma narsani eslab qoldi (ular
nimani yaxshi ko‘radi va nimani yoqtirmaydi), va ular har doim ularga u xizmat
qilishini talab qilardilar.
22 yoshida Rits Lyurensdagi (Shveysariya), o‘zi tufayli shaharni eng orbo‘li
mehmonxonasi bo‘lgan Grand National Hotel ning boshqaruvchisi bo‘ladi. Ritsning
o‘ziga tortuvchiligi va kashfiyotchiligi eng tanlangan mijozlarni tez jalb qilishga unga
imkoniyat berdi. 11yillik muvaffaqiyatli ish faoliyatidan keyin u o‘ziga tortuvchi
taklifni–yaqindagina Londonda ochilgan, lekin ishlari hali uncha yaxshi ketmayotgan
Savoy
Hotel tomonidan tushgan, qabul qilishga tavakkal qildi. Shunday qilib 38
yoshli Sezar Rits dunyodagi eng mashhur feshenebl otellardan birining
boshqaruvchisi bo‘ldi.
Va yana bir bor uning o‘ziga tortuvchanligi va qobiliyatlari ommada munosib
taassurot qoldirdi. Eng avvalo u o‘z otelini yuqori jamoaning madaniyat markazi
qildi. Uning bosh-oshpazi –Agyust Eskofe bilan
birga u eng ajoyib yevropa
taomlarini tayyorlay oladigan, shuningdek restoranda shu taomlarga mos keluvchi
muhit yarata oladigan jamoani tuzdi. U shunday bir a’nana kiritdi, unga ko‘ra
mijozlar faqat kechki liboslarda kelishardi, restoranga eng yaxshi cholg‘u asbobli
orkestrlarni taklif qilardi va umuman har xil maxsus jihozlar uchun mablag‘
ayamasdi. Bir kuni u suzib yuruvchi restoran atrofida haqiqiy Venesiyani –
neapolitanlarning qo‘shiqlarini kuylovchi gondollari va
gondolerlari bilan tashkil
qildi.
Rits omma bilan aloqa qila bilish boshqaruvchining eng kerakli sifatlaridan deb
hisoblardi. Uning odamlarga va ularni hohishlariga bo‘lgan e’tiborliligi menejer
sa’natini yangi pog‘onaga olib chiqdi. Va shu paytgacha Rits nomi mehmonxona
biznesida bashanglik va nozik didlik sinonimi hisoblanadi. U ishga butunlay, kuchini
ayamasdan berilardi va 52 yoshida kuchli asab taranglashuvini boshidan kechirdi,
undan keyin u o‘zini tiklay olmadi.
Tayanch iboralar - Samarqand iqtisodiyot va servis instituti

18
Mavzu 2. Zamonaviy mehmonxonalarning turlari
Reja:
1. Joylashtirish vositalari va tizimi
2. Mehmonxonalarni tavsiflovchi belgilar
3. Mehmonxonalarning funksional vazifasi
1. Joylashtirish vositalari va tizimi
Mehmonxona ishining hozirgi rivojlanishi jahon amaliyotida mijozga
(mehmonxona xizmatlaridan foydalanuvchiga) mazkur xizmatlar bozorlaridagi narx-
navoga qarab ko‘p variantli mehmonxona servisini taklif qiladi. Har yili ommaviy
axborot vositalari ko‘p sonli mijozlarga mazkur servis
turidagi faoliyatning yangi
shakllari haqida ma’lumot beradi.
Bundan 100 yil oldin joylashtirish korxonalarning faqat ikkita turi mavjud
bo‘lgan:
- jamiyatning oliy tabaqasi vakillari uchun hashamatli mehmonxonalar;
- aholining qolgan qismi uchun karvonsaroylar.
Vaqtini yo‘lda o‘tkazishga majbur bhlgan odamlarda tanlash imkoniyati
bo‘lmagan. Bugungi kunda mehmonxona mahsulidan foydalanuvchilarga
joylashtirish korxonalarining rang-barang
shakllari va turlari, chunonchi, iqtisodiy
klassga mansub bo‘lgan hashamatli otellar va mehmonxonalar, motellar, kempinglar
va h.k. taklif qilinadi. Har bir odam o‘z didi va puliga qarab hzi uchun ma’qul
variantni tanlash imkoniyatiga ega.
O‘zbekiston iqtisodiyotida bozor munosabatlari ancha jo‘shqin rivojlanmoqda.
Bu mehmonxona servisida band bhlgan tijoratchilarga katta imkoniyatlar
yaratmoqda. O‘zbekiston bilan chet elda mehmonxona ishini tashkil etishdagi keskin
tafovutlar asta-sekin yo‘qolib bormoqda. O‘zbekiston Respublikasining mehmonxona
korxonalari mijozlarga xizmat ko‘rsatish
saviyasini, nomerlarning shinamligi va
qulayligi darajasini, xizmat ko‘rsatuvchi xodimlarning malakasini izchil oshirib
bormoqdalar.
Mehmonxona servisi korxonalarining
rang-barangligi, shuningdek vaqti-vaqti
bilan mehmonxona xizmati yangi-yangi turlarining paydo bo‘lishi joylashtirish
korxonalari tasnifi va tipologiyasini ancha shartli qilib qo‘yadi. 24-jadvalda
dunyoning aksariyat davlatlariga xos bo‘lgan 7 har xil toifa bo‘yicha mehmonxona
korxonalari 9 turining solishtirma tavsifi berilgan.
Zamonaviy
korxonalar vazifasiga, sig‘imiga, qavatlariga, konstruksiyasining
tipiga, shinamlik darajasiga, foydalanish rejimiga (yillik, mavsumiy),
joylashgan
yeriga (shahar, kurort va h.k.), ular nima maqsadga mo‘ljallanganligiga, oziq-ovqat
bilan ta’minlanganligiga, narx-navo darajasiga qarab farqlanadi. Loyihalash paytida
bu omillarning barchasi hisobga olinadi va mehmonxona xonalarining tarkibiga,
binoning
memorlik-tarx
tuzilishiga va shu kabilarga ta’sir ko‘rsatadi.
Mehmonxonalarni tavsiflovchi asosiy belgilar: ularning sig‘imi, necha qavatdan
iboratligi, vazifasi va shinamlik darajasi.
Foydalanadigan asosiy darsliklar va qo‘llanmalar ro‘yxati

Foydalanadigan asosiy darsliklar va qo‘llanmalar ro‘yxati
Asosiy adabiyotlar
1. Karimov I.A. O‘zbekistan iqtisodiy islohatlarni chuqurlashtirish
yo‘lida. Toshkent, O‘zbekiston, 1995.
2. Karimov I.A. O‘zbekistan XXI asr busag‘asida: havfsizlikka tahdid,
taraqqiyotning sharti va kafolatlari. Tashkont, O‘zbekiston, 1997
3. Ukaz Prezidenta Respubliki O'zbekistan “Ob
obrazovanii Natsionalnoy
kompanii O'zbekturizm”” za № UP-447 ot 27 iyulya 1992goda.
4. Zakon Respubliki O'zbekistan “O turizme”. 1999g.
5. Postanovleniye Kabineta Ministrov Respubliki O'zbekistan №346 ot 8 avgusta
1998 goda “O sovershenstvovanii organizatsii deyatelnosti turistskix
organizatsiy”.
6. Aliyeva M.T., Umarjonov A. Turistik mamlakatlar iqtisodiyoti. –T.: -Moliya,
2005,
7. .Aliyeva M, ass. F.Qutlimurotov. «Turizm iqtisodiyotii» fani (Ma’ruza matni).
TDIU,2005.
134
8. Aleksandrova A.Yu. Mejdunarodniy turizm. - M: Aspekt Press, 2004.
9. Balabanov I.T., Balabanov A.I. Ekonomika turizma. Uchebnoye posobiye M.:
Finansi i statistika.2003 g.
10. Balashova Ye «Gostinichniy biznes» M.2005g.
11. Bgatov A.P. Turistskiye formalnosti. «Akademiya». M. 2004.
12. Birjakov M.B. Vvedeniye v turizm. S.Pb.: Izdatelskiy Torgoviy
Dom «Gerda», 2006.
13. Bogdanov Ye.I. Planirovaniye na predpriyatii turizma SPb.: Izd.d. «Biznes-
press» 2005
14. Gulyayev V.G. Turizm: Ekonomika i sotsialnoye razvitiye. M.: FiS 2003
15.
Kamilova F.K. – «Xalkaro turizm bozori»// o'quv kullanma, Toshkent.
TDIU-2001
16.
Kvartalnov V.A. Menedjment turizma: ekonomika turizma. Uchebnik.
2002
17. Kabushkin.N.N. Menejment turizma. -Mn.: Novoye znaniye 2005 god.
18.
Kvartalnov V.A. Inostranniy turizm. M.: 2003.
19.
Kvartalnov V.A. Turizm. – M., Finansi i statistika. 2004
20. Medlik S, X.Ingram «Gostinichniy biznes».
Izdatelstvo YUNITI-DANA,
2005g.
21. Pardayev M.Q- «Turizm asoslari» (Ma’ruzalar matni) Samarqand 2006
22. . Salimova B.X, Aliyeva M.T.,., Mexmonxona menejmenti. – T.: Iktisod -
Moliya, 2005,
23. Soboloyeva Ye.A. «Finansovo-ekonomicheskiy analiz deyatelnosti turfirmi»
M.: Finansi i statistika 2006 g
24. Tuxliyev I.S. «Turizm asoslari»Samarkand 2007 y
25. Tuxliyev N., T. Abdullayeva «Menedjment i organizatsiya biznesa v turizme
O'zbekistana» T.2006g.
26. Chudnovskiy A.D. Upravleniye industriy turizma.M: KNORUS. 2005.
27. Yakovlev.G.A Ekonomika i statistika turizma. Uchebnoye posobiye. M.: Izd.
2005.
28. Shimko P.D «Ekonomika» praktikum. Biznes-shkola. 2006 g.
Qo‘shimcha adabiyotlar
29. Bogolyubov V.S., Orlovskaya V.P. Ekonomika turizma M. Akademiya 2005
30. Xristov T.T. Religiozniy turizm. Izdat-y sentr «Akademiya». M.: 2005
31.
Menedjment turizma: Ekonomika turizma. M.: F i s 2004 g.
32. Internet sayti:
www.world-tourism.org
-Vsemirnaya turistskaya organizatsiya
www.wttc.org
-Vsemirniy Sovet po puteshestviyam i turizmu
www.tag-group.com
-Konsultativnaya
gruppa po voprosam Turizma
www.ekonomtour.ru
-Ekonomicheskiye turi
O‘zbekistonda ekologik vaziyatning og‘irlashishi va Orol fojiasi

|
O‘zbekistonda ekologik vaziyatning og‘irlashishi va Orol fojiasi
|
Sana | 11.09.2024 | Hajmi | 1,6 Mb. | | #270894 |
Bog'liq O\'zbekistonda ekologik vaziyat O‘zbekistonda Respublikasida ekologik vaziyat va siyosad Reja: - Ekologik muvozanatning buzilishi. Orol dengizining qurishi va uning dahshatli oqibatlari.
- Orolbo‘yi mintaqasida og‘ir vaziyatning yuzaga kelishi.
- Orolqum – dunyodagi eng yosh cho‘l.
Ekologik muvozanatning buzilishi.
Tabiat va atrof-muhitni muhofaza qilish muammosi, asosan, inson faoliyati natijasida, ya’ni insonning tabiiy jarayonlarga aralashuvi kengayib va chuqurlashib borishi sababli paydo bo‘ladi.
Insonning xo‘jalik faoliyati yildan-yilga kuchayib bordi, qo‘riq yerlar o‘zlashtirildi, elektr stansiyalari va zavod-fabrikalar qurildi, yangi shaharlar soni ko‘paydi.
XX asr 60 – 80-yillarida bu muammo bashariyat uchun katta xavf tug‘dirdi.
Ekologiyani asosan o‘sha tarmoqlarning korxonalari buzib keldi. Biroq Markaz idoralari respublika aholisi salomatligini emas, balki kam sarf qilib, ko‘p daromad olishni o‘ylardi. Yirik sanoat shaharlaridagi korxonalar atrof-muhitni zaharli gazlar va chiqindilar bilan ifloslantirgan. Ayniqsa, kimyo zavodlari va kombinatlari ekologik vaziyatga juda katta salbiy ta’sir ko‘rsatgan. Bu zavodlarning xavfli tomoni shunda ediki, O‘zbekiston aslida aholi zich yashaydigan mintaqalardan hisoblanardi. Kimyo zavodlari asosan aholisi ko‘p bo‘lgan Navoiy, Chirchiq, Farg‘ona shaharlarida qurilgan edi. Markaz ko‘rsatmasi bilan O‘zbekiston paxtazorlarida g‘o‘za zararkunandalari va kasalliklarga qarshi kurashda o‘ta zaharli kimyoviy moddalar ishlatildi.
XX asr 80-yillari o‘rtalarida respublikada 90 000 tonna pestitsidlar qishloq xo‘jaligida qo‘llanildi.
Zaharlilik darajasi yuqori bo‘lgan kimyoviy modda – butifos g‘o‘zani defoliatsiya qilish (bargini to‘kish) uchun O‘zbekistonda 20 yil davomida ishlatildi. Defoliatsiya asosan samolyotlarda bajarilar edi. Orol dengizining qurishi va uning dahshatli oqibatlari. XX asrning 60-yillaridan sug‘oriladigan ekin maydonlarining kengaytirilishi natijasida dengizga Amudaryo va Sirdaryodan quyiladigan suv miqdori yildan-yilga kamaya bordi. Orol dengizining qurib borishi Markaziy Osiyo mintaqasi hamda qo‘shni davlatlar ekologiyasiga misli ko‘rilmagan darajada salbiy ta’sir ko‘rsatdi. Orolbo‘yi (Quyi Amudaryo) mintaqasi ma’muriy jihatdan O‘zbekiston va Qozog‘iston hududlaridan iborat bo‘lib, Orol dengizining qurishi natijasida bu yerda og‘ir ekologik vaziyat yuzaga keldi. Orolbo‘yi mintaqasida vujudga kelgan og‘ir ekologik vaziyatda, ayniqsa, dengizga yaqin bo‘lgan Mo‘ynoq, Qo‘ng‘irot, Chimboy shaharlari va atrofidagi ovullar aholisi ko‘p aziyat chekdi. Orolqum – dunyodagi eng yosh cho‘l. Orol dengizining 40 000 km2dan ziyod qismi quruqlikka aylanishi natijasida XX asr oxirida vujudga keldi. Orol dengizining ko‘rinishi
|
| |
13-mashg‘ulot: parrandalarning tuxum mahsuldorligini hisobga olish. Darsning maqsadi

|
13-mashg‘ulot: parrandalarning tuxum mahsuldorligini hisobga olish. Darsning maqsadi
|
bet | 1/2 | Sana | 18.12.2023 | Hajmi | 191,9 Kb. | | #122539 |
Bog'liq Amaliy 13
13-MASHG‘ULOT: PARRANDALARNING TUXUM MAHSULDORLIGINI HISOBGA OLISH.
Darsning maqsadi: Parrandalar tuxum mahsuldorligini tashkil etuvchi ko‘rsatkichlarni o‘rganish.
Kerakli jihozlar: amaliy mashg‘ulot kitobi, qo‘shimcha adabiyotlar, kadoskop, kompyuter, rasmlar.
Darsning mazmuni. Parrandalarning Tuxum mahsuldorligi. Parrandalar tuxumi jinsiy hujayra bo‘lib, o‘z tarkibida embrionning o‘sishi va rivojlanishi uchun zarur bo‘lgan barcha zarur moddalarni saqlaydi.
Shu sababli tuxum tarkibida inson uchun zarur bo‘lgan to‘yimli moddalar mavjud va u yaxshi iste’mol qilinadi.
Jo‘ja otalangan ota-ona galasidan, ya’ni mokiyon va xo‘rozlar birgalikda saqlangan tovuqlardan olinadi.
Iste’mol tuxumi esa sanoat galasidan xo‘rozlar ishtirokisiz olinadi, tuxumlar otalanmagan bo‘ladi.
Tovuqlardan yiliga 250-280, kurkalardan 100-150, o‘rdaklardan 180, g‘ozlardan 80-100 dona, bedanalardan 100-250, sesarkalardan 100 dona atrofida tuxum olinadi.
Tuxum yo‘nalishidagi parrandalar go‘sht yo‘nalishidagi parrandalarga nisbatan ko‘p tuxum beradi. Tuxum yo‘nalishidagi xaki-kempbell o‘rdaklari 200, pekin o‘rdaklari 130 dona tuxum beradi.
Tovuqlar, o‘rdaklar, kurkalar tuxumdorligi yoshi oshgan sari yiliga o‘rtacha 10-15 % kamayib boradi, uch yoshli tovuqlar 1 yilgi tovuqlarga nisbatan 25-30 % kam tuxum beradi. Shuning uchun ota-onalik galasi tovuqlari inkubatsiya tuxumlari olish uchun 2-3 yil, sanoat galasi faqat 1 yil saqlanadi.
G‘ozlarda esa tuxumdorligi 3-4 nchi yoshigacha ortib boradi. Ularda ikkinchi yili 15-25 %, uchinchi yili 35-40 % tuxumdorligi ortgani uchun ulardan 5-6 yilgacha xo‘jalikda foydalaniladi.
Tuxumning tuzilishi va kimyoviy tarkibi parrandaning turiga, zotiga, yoshiga, individual xususiyatlariga, ratsionning biologik jihatdan to‘la qiymatligiga va saqlash usuliga bog‘liq bo‘lsada, tarkibiy jixatdan bir-biriga yaqin bo‘ladi.
Turli parrandalar tuxumining kimyoviy tarkibi, %
|
| |
Reja: Paket va kanallarni kommutatsiyalash

|
Reja: Paket va kanallarni kommutatsiyalash
|
bet | 1/6 | Sana | 04.02.2024 | Hajmi | 117,26 Kb. | | #151243 |
Bog'liq Kompyuter tizimlari va telekomunikatsiya
Mavzu: Paket va kanallarda doimiy va dinamik kommutatsiyalash.
REJA:
Paket va kanallarni kommutatsiyalash.
Paketlar kommutatsiyalanadigan tarmoqlar.
Kommutatorlar va konsentratorlar.
Kompyuter tarmoq turlari.
Paket va kanallarni kommutatsiyalash
Tayanch iboralar: kanallarni kommutatsiyalash, paketlarni kommutatsiyalash, axborotlarni uzatish tezligi, tashkiliy kanal, aloqa yо’lining о’tqazish xususiyati.
Oldingi bо’limlarda biz kompyuter tarmoq tugunlarini kommutatsiyalash muammolari bir necha xususiy masalalar kо’rinishida xavola qilinishi mumkunligini kо’rib chiqdik, ular quyidagilardan iborat: axborot oqimlarini aniqlash, kommutatsiyalash jadvalida yо’nalishlarni qidirish va qayd qilish, aloxida kommutator doirasida interfeyslarni kommutatsiyalash, oqimlarni multiplesirlash va demultipleksirlash kabilardir. Vaxolanki bu masalalardan xar biri uchun kо’p yechimlar topish mumkun bо’lsa xam, amaliyotda esa kommutatsiyalash masalalar tо’plamini yechish uchun ikkita asos yondoshish о’rnashib qoldi:
Bu ikki yondoshishda xar birining о’z avzalliklari va kamchiliklari mavjuddir. Xar bir kommutatsiyalash texnikasini joriy etilishining kо’p tarqalgan soxalari mavjud, masalan, telefon tarmoqlarida kanallarni kommutatsiyalash texnikasiga asosalangan xolda qurilgan va qurilishi davom etmoqda, kompyuter tarmoqlarida esa juda kо’pchilik xollarda paketlarni kommutatsiyalash texnikasiga asoslanadi. Paketlarni kommutatsiyalash о’zining raqobatchisidan ancha yosh bо’lib va uni ba‟zi soxalardan siqib chiqarishga xarakat qilmoqda, masalan, telefoniyadan (internet-telefon yoki IP- telefon), lekin bu baxs xozircha xal qilinmagan va ikki kommutatsiyalash texnikasi yana ancha vaqt bir-birini tо’ldirib birgalikda faoliyat kо’rsatsa kerak. Shunga qaramay kо’p mutaxasislarning uzoq vaqtga qilingan bashoratlariga kо’ra ancha moslashuvchan va universal bо’lgan paketlarni kommutatsiyalash texnikasi kelajak texnikasidir, degan fikirlari mavjud.
Keyin bizga ikki turdagi tarmoq uchun bir necha yangi tushunchalar zarur bо’ladi.
|
| |
Magistratura mutaxassisligiga kirish sinovlari uchun maxsus fanlardan

Annotatsiya:
Dastur 5A411003 - Uzumchilik va
uzumni dastlabki qayta ishlash,
5A411002 - Mevachilik, 5 A411702 - Subtropik
va sitrus meva ekinlari,
5A411001 - Sabzavotchilik va polizchilik, 5A411004 — Kartoshkachilik,
5A411005 - Meva-sabzavotchilikda biotexnologiya mutaxassisliklariga kiruvchilar
uchun
5411000-Meva-sabzavotchilik va uzumchilik ta’lim yo‘nalishining 2017
yilda tasdiqlangan o‘quv rejasidagi asosiy fanlar asosida tuzildi.
TUZUVChILAR:
Normurodov D.S.
-
SamDU,
Meva-uzumchilik
va
sabzavotchilik
kafedrasi
mudiri,
qishloq
xo‘jaligi fanlari doktori,
dotsent
Xolmirzayev B.X.
SamDU,
Meva-uzumchilik
va
sabzavotchilik kafedrasi mudiri, qishloq
xo‘jaligi fanlari doktori, dotsent
.
Raximov A.R.
-
SamDU,
Meva-uzumchilik
va
sabzavotchilik
kafedrasi
assitenti,
qishloq xo‘jaligi fanlari bo‘yicha
falsafa doktori (PhD)
Dastur Agrobiotexnologiyalar va oziq-ovqat xavfsizligi fakultetining 2021
yil 28 iyundagi 14- sonli kengash yig‘ilishida, Universitet kengashining 2021 yil
30 iyundagi 11-son yig‘ilishida muhokama etilgan va tavsiya etilgan.
.
«Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi»

fanidan
MA’RUZALAR KURSI
Ushbu ma’ruzalar matni Institut ilmiy-uslubiy
yig’ilishida muhokama qilingan. Majlis bayoni № «»2021 y.
FARG’ONA 2021
Sizga tavsiya etilayotgan «O’simlikshunoslik» fanidan ma’ruza matnlari tasdiqlangan namunaviy dastur asosida yozilgan. O’simlikshunoslik qishloq xo’jaligining asosiy tarmoqlaridan biri bo’lib, aholini kundalik oziq-ovqat maxsulotlaridan non, go’sht, chorvachilik bilan chambarchas bog’liq bo’lib, yemhashak zaxirasini yaratishda asosiy o’rin tutadi. Bu fan yengil sanoatning ko’pgina tarmoqlari uchun xom ashyo yetishtirib berishda ham muhim axamiyatga ega. Ekinlardan yuqori hosil olish bo’yicha talabalarga nazariy va amaliy bilim berish davomida o’simliklarning kelib chiqishi, tarqalishi, sistematikasi, biologiyasi va agrotexnik jarayonlarini o’rgatadi. Ayniqsa, insonga zarur bo’lgan to’yimli, oqsilga boy dukkakli don ekinlari, moyli ekinlar, tola beruvchi va tamaki va dorivor shifobaxsh o’simliklarni o’stirish yo’llarini o’rgatadi.
Taqdim etilayotgan ushbu ma’ruza matnlari mazkur fanni mukammalroq o’rganishda Sizlarga ilmiy va uslubiy yordam ko’rsatadi degan umiddamiz.
Ushbu ma’ruzalar matni KTF ilmiy-uslubiy
yig’ilishida muhokama qilingan. Majlis bayoni № «»2021 y.
Ushbu ma’ruzalar matni
«QXMT» kafedrasi ilmiy-uslubiy yig’ilishida muhokama qilingan. Majlis bayoni № «»2021 y.
Klinik metod - Psixologiya fani haqida tushuncha va uning ilmiy tadqiqot metodlari

|
Psixologiya fani haqida tushuncha va uning ilmiy tadqiqot metodlari
|
bet | 11/12 | Sana | 15.05.2024 | Hajmi | 204,75 Kb. | | #235501 | Turi | Referat |
Bog'liq PEDAGOKIKAKlinik metod
eksperimental va differensial usullari odatda xatti umumiy faktlarni o'rganish uchun ishlatiladigan bo'lsa, klinik usul individual xususiyatlarini o'rganish uchun qaratilgan. klinik sozlama yoki jismoniy va ruhiy kasalliklar maslahat va davolash uchun kelgan odamlar parvarishlash va davolash tufayli atrof-muhit. Shu ma'noda, klinik usullari muammo yoki favqulodda xulq tub sabablarini tergov va taklif va tegishli shart-sharoit va imkon muolajalar ta'minlash vazifa bilan engish barcha usullarini eslatadi:
Yaxshi klinik usuli tushunchasi sifatida ta'riflash mumkin klinik psixologiya juda tushunchasi, mavjud: Klinik psixologiya san'at va texnologiya yechimlari shaxsiyati tuzatish muammolar bo'ladi. Bu ta'rifga tahlili bizga tabiat va klinik usuli davolash haqida quyidagi xususiyatlarga ba'zi farq yordam mumkin;
(I) klinik usul xususan holda tegishli.
(II) shaxs ba'zi muammolar bor.
(III) tashxis qo'yish va davolash ikkalasi usullari Ushbu muammolarni hal qo'llaniladi.
(IV) klinik yondashuv barcha har bir bemorga nisbatan qo'llanila olmaydi, degan ma'noni anglatadi, bir san'at, shuningdek, ilm-fan va texnologiya, deb, va u sog'lom va insoniyat yaxshiroq yaratish zavq oladi.
Shunday qilib, psixologik tashxis tadqiqot va ruhiy muammolar davolash yoki individual kasallik bu usulning asosiy elementlari.
Testlar juda xilma-xil bo‘ladi. Quyida bulardan ba’zilari keltirilgan:
1. Yutuqlarga erishish testlari – sinaluvchining aniq bilim, malaka va ko‘nikmalarga ega bo‘lish darajasini aniqlash imkonini beradigan psixologik tashhislash metodikalardan biri.
2. Idrok testlari – individning aqliy imkoniyatlarini aniqlovchi psixologik tashhislash metodikasi.
3. Ijodkorlik testlari – insonning ijodkorlik qobiliyatlarini o‘rganish va baholash metodikalarining jamlanmasi.
4. Shaxsni bilish testlari – individ shaxsining turli tomonlariga baho berish imkonini yaratuvchi psixologik tashhislash metodikasi.
5.
|
| |
Buxoro davlat pedagogika instituti

|
Buxoro davlat pedagogika instituti
|
Sana | 18.05.2024 | Hajmi | 14,63 Kb. | | #241795 |
Bog'liq Xolova
O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY TA`LIM, FAN VA INNAVATSIYALAR VAZIRLIGI
BUXORO DAVLAT PEDAGOGIKA INSTITUTI
Aniq va tabiiy fanlar fakulteti
“Texnologik ta’lim” kafedrasi
“Texnologiya fanini o‘qitish metodikasi” fanidan
KURS ISHI
MAVZU: “MILLIY TAOM TAYYORLASH. TUSHLIK DASTURXONI UCHUN SUYUQ VA QUYUQ TAOMLAR TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI” mavzusini o‘qitish metodikasi (6-sinf “Servis xizmati” yo‘nalishi misolida)
Bajardi: M.D Xolova
1TT-21 guruh talabasi
Ilmiy rahbar: M.B Akobirova
Buxoro-2024
MUNDARIJA:
KIRISH…………………………………………………………………………….3I BOB. TAOM TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI ASOSLARI BO‘LIMIDA “MILLIY TAOM TAYYORLASH. TUSHLIK DASTURXONI UCHUN SUYUQ VA QUYUQ TAOMLAR TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI” MAVZUSINI O`QITISHNING NAZARIY ASOSLARI
1.1 Taom tayyorlash texnologiyasi asoslari bo‘limida “Milliy taom tayyorlash. tushlik dasturxoni uchun suyuq va quyuq taomlar tayyorlash texnologiyasi” mavzusining mazmuni…………………………………….……….6
1.2 Taom tayyorlash texnologiyasi asoslari bo‘limida “Milliy taom tayyorlash. tushlik dasturxoni uchun suyuq va quyuq taomlar tayyorlash texnologiyasi” mavzusining metodlardan foydalanib o`qitishda qo‘yiladigan talablar…………………………………………………..11
II BOB. “MILLIY TAOM TAYYORLASH. TUSHLIK DASTURXONI UCHUN SUYUQ VA QUYUQ TAOMLAR TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI” MAVZUSINI INTERFAOL METODLAR ASOSIDA DARS ISHLANMALARINI ISHLAB CHIQARISH METODIKASI
2.1 “Milliy taom tayyorlash. tushlik dasturxoni uchun suyuq va quyuq taomlar tayyorlash texnologiyasi” mavzusini metodlardan foydalanib amaliy dars ishlanmasini tayyorlash …………………….18
2.2 “Milliy taom tayyorlash. tushlik dasturxoni uchun suyuq va quyuq taomlar tayyorlash texnologiyasi” mavzusini metodlardan foydalanib o‘quvchilarni baholash mezonlari……………………….24
XULOSA ……………………………………………………………….33
FOYDALANILGA ADABIYOTLAR RO‘YXATI…………………34
|
| |