Samarqand iqtisodiyot va servis instituti - bet 37

67
u barcha harajatlarini tekshirib ko‘rishi uchun uning shaxsiy schyotidan ko‘chirma
nusxasini eshigi ostiga suqib qo‘yadi. Mehmon bosh ma’mur ofisiga ko‘ngirok
kilib, kassirdan schyotni yuborishini iltimos qilishi ham mumkin. Nakd pul
kirimi muxim ahamiyatga ega bo‘lgan bugungi kunda haq to‘lash schyot-faktura
olinganidan keyin yoki bundan bir necha kun o‘tgach talab kilinishi mumkin. Kredit
kartochkalari ham mehmonxonalar o‘z xizmatlari uchun haq olishini tezlashtirib,
mazkur jarayonga imkoniyat yaratadi.
3.
Pochta, fakslar, xatlarni yetkazib berish, shuningdek, mahalliy yangiliklar
va mehmonxona yangiliklari bilan ta’minlash tarzidagi xizmatlarni taklif
qilish, Ma’mur stolini ko‘plab odamlar qurshab, unga minglab savollar bilan
murojaat etadi. Mazkur seksiya xodimlari mehmonxonaning turli-tuman
xizmatlari ishidan boxabar bo‘lishlari kerak. Stolning katta-kichikligi, shuningdek,
xodimlari soni mehmonxonaning katta-kichikligiga bog‘lik bo‘ladi. Markazdagi
800 nomerli gavjum mehmonxona,
tabiiyki, qishloq mehmonxonasiga
o‘xshamaydi. Bosh ma’mur stoli uch smenada uzzukun ishlaydi. Muayyan smena
ishga tushadigan vakt turli mehmonxonalarda har xil bo‘lishi mumkin. Birok,
ko‘pincha kunduzgi smena soat ertalab 7.00 dan 15.00 gacha, kechki smena - 15.00
dan 23.00 gacha, tungi smena esa - 23.00 dan 7.00 gacha ishlaydi.
Kunduzgi smenaning asosiy majburiyatlari:
1. Jurnalni va nomerlarning to‘lganligini, chunonchi: oldindan buyurtma
kilgan mehmonlar kelgan-kelmaganini tekshirib ko‘rish va tegishli
axborotni yuborish.
2. Mavjud bo‘sh nomerlarni hisoblab chiqish va eng so‘nggi prognozni berish
(ayrim mehmonxonalarda bu vazifani rezervlashtirish stoli bajaradi).
3. Imkoniyat tug‘ilgani zaxoti nechta va qaysi turdagi nomerlar topshirilishi
lozimligini hal qilish (ayrim mehmonxonalarda bu vazifani
rezervlashtirish stoli bajaradi).
4. Muhim mehmonlar
uchun apartamentlar ajratish, majlislar uchun xonani tayyorlab
qo‘yish.
5. Mehmonxonani tark etayotgan mehmonlar haqidagi ma’lumotlarni tekshirib
ko‘rish:
1. barcha harajatlar, ayniksa, oxirgi telefon ko‘ng‘iroklari va nonushta schyotga
kiritilganmi. (O‘rta va katta mehmonxonalarning aksariyati avtomatik boshkaruv
tizimiga ega bo‘lib, u mehmonning barcha harajatlarini avtomatik tarzda ro‘yxatga
oladi va uning schyotiga kiritadi. Ilgari ayrim mehmonlar bevosita ketishdan oldin
foydalangan xizmatlariga haq to‘lamay, ketib kolar edi);
2. schyotning aniqligini tekshirish, mijoz mehmonxonada yashashi davrida
qilgan barcha harajatlarini u bilan birga ko‘rib chikish;
3. to‘langan haqni nakd pulda yoki kredit kartochkasida qabul qilish;
4. favkulodda hollarda (masalan, mehmon uning yashashi uchun firma haq to‘lashini
aytgan, ma’muriyat esa bu haqda xech kanday ma’lumot olmagan holda) o‘zini
vazmin tutish;
5. agar mehmon uchun mehmonxonada
kredit ochilgan firma haq
to‘laydigan bo‘lsa, bu haqda buxgalteriyaga xabar berish.
68
6. Mehmonlarning barcha savollarini dikqat bilan eshitish va ularga
xushmuomalalik bilan javob qaytarish.
7. Barcha dikkatga sazovor vokealarni daftarda kayd etib borish.
8. mehmonning talabiga binoan uning xonasida har kanday tozalash ishlarini tashkil
etish.
9. Ma’muriy-xo‘jalik bo‘limi xodimlariga muhim mehmonlarning xonalariga
gullar qo‘yish va unga boshkacha tarzda hurmat-e’tibor ko‘rsatish xaqida
ko‘rsatma berish.
10. Kalitlar to‘g‘ri berilishi va qaytarilishini tekshirish.
11. Ma’mur stolining navbatchisi og‘ir sharoitlarda ishlay olishi lozim. U doim
hammaning ko‘z o‘ngida ishlaydi va doim kimdir unga o‘z vazifasini bajarishiga
xalaqit beradi. Shu bois u xatto stressli vaziyatda ham o‘zini qo‘lga ola bilishi
lozim.
Kechki smenaning asosiy vazifalari:
1. Jurnalda o‘ziga xos ma’lumotlar kayd etilgan-etilmaganini tekshirib ko‘rish
(ushbu jurnalda mehmonlar bilan alokalar ruyxatga olinadi, ma’mur
yordamchilari mehmonlar o‘zlariga murojaat etgan muxim va o‘ziga xos
masalalarni, shuningdek, ularning iltimoslarini, masalan, ulab-uzgichni
tuzatish
yoki nomerga bolalar karavotini qo‘yish haqidagi iltimoslarini kayd etib
boradilar).
2. Nomerlar bilan bog‘lik vaziyatni tekshirib ko‘rish (kancha nomer bush, qanchasi
bo‘shash arafasida, rezervlashtirilgan nomerlarning nechtasiga tasdiknoma
olinganini) va nomerlar to‘lishini prognoz qilish kartasiga tegishli tuzatishlar
kiritish. Ushbu ma’lumotlarga asosan topshirish mumkin bo‘lgan nomerlar
soni aniklanadi. Xozirgi vaktda bu hisob-kitoblarning barchasi
avtomatlashtirilgan boshkaruv tizimi yordamida amalga oshiriladi.
3. Mehmonlarni qabul qilish bilan shug‘ullanish, ya’ni mehmonlarning barcha
o‘ziga xos talablari (masalan, juda novcha mehmon uchun juda uzun karavot
kerak, mehmon sigaret tutunini ko‘tara olmaydi va xk.)
haqida tegishli
xizmatlarga xabar berish.
4. O‘z smenasi davrida, shuningdek, uzokrok muddatlarga (soat 6 dan keyin,
rezervlashtirish xizmati o‘z ishini yakunlagach) oldindan buyurtmalar qabo‘l
qilish.