Nonni sovutish, saqlash - It parkida Sotvoldiyev Elmurodning yakuniy malakaviy bitiruv oldi amaliyoti hisoboti....

|
It parkida Sotvoldiyev Elmurodning yakuniy malakaviy bitiruv oldi amaliyoti hisoboti. Reja: ” Maximum solution of code” korxonasida ishlab chiqarish texnologik jarayoni
|
bet | 6/9 | Sana | 20.05.2024 | Hajmi | 0,74 Mb. | | #244977 |
Bog'liq hisobotNonni sovutish, saqlash . Pishirilgan mahsulotlarni chakana savdo tarmog'iga jo'natishdan oldin saqlash non ishlab chiqarish jarayonining oxirgi bosqichi bo'lib, korxonaning sovutish bo'limida va ekspeditorlik bo'limida amalga oshiriladi .
Pechdan chiqqandan so'ng non qo'lda choyshablardan ko'chirish konveyeriga tushiriladi, u uni X-KhG aylanma stoliga beradi va keyin XKL-18 konteynerlariga o'rnatilgan 740-450 mm o'lchamdagi tovoqlarga o'tkaziladi. Stacking paytida organoleptik ko'rsatkichlari va belgilangan og'irligi bo'yicha GOST 26983-86 talablariga javob bermaydigan mahsulotlar rad etiladi. Tovoqlarga joylashtirilgan mahsulotlar 30 - 50 daqiqa davomida 30 - 35 0C sirt haroratiga qadar sovutiladi, shundan so'ng ular qo'lda qadoqlanadi.
Og'irligi 0,6 kg bo'lgan . noni uchun pechdan chiqarilgandan keyin maksimal saqlash muddati: korxonada - 14 soatdan ko'p bo'lmagan, savdoda - 36 soat.
Ko'p komponentli dozalash quyidagi sxemalar bo'yicha amalga oshirilishi mumkin:
- umumiy do’zalashda komponentlarni ketma-ket dozalash;
- har bir komponentni alohida maxsus do’zalashda parallel dozalash.
Ketma-ket dozalash xamirni tayyorlash uchun ishlatiladi va juda oddiy va tejamkor. Bu kamroq metall sarfini va ixcham o'rnatishni ta'minlaydi. Shu bilan birga, umumiy dozalash siklining davomiyligi komponentlarni ketma-ket o'lchash tufayli uzoq. Bu xamir tayyorlash uskunasining ish faoliyatini kamaytirishi mumkin.
Parallel dozalash yarim tayyor mahsulotlarni uzluksiz va partiyaviy aralashtirish uchun ishlatiladi. Bu har bir tortish o'lchagichni dozalangan komponentning xususiyatlariga to'liq moslashtirishga va shu bilan dozalash aniqligini oshirishga imkon beradi. Shu bilan birga, ushbu turdagi dozalash stantsiyalari kattaroq va qimmatroq ekanligini hisobga olish kerak.
Unni do’zalash. Un do’zalash un yoki boshqa quyma materiallarning ma'lum dozalarini o'lchash uchun mo'ljallangan.
Un tortuvchi ddo’zalash nonvoyxonalarda partiyaviy va uzluksiz xamir tayyorlash uchun ishlatiladi. Ularning un do’zalashining ishlash printsipi kvadrat va tutqichli tortish mexanizmlaridan foydalanishga asoslangan.
Un do’zalash dizayni bo'yicha bo'linishi mumkin: uzluksiz harakat - vint, tambur (aylanuvchi), kamar, plastinka, tebranish; davriy - bunker va chelak.
Ommaviy materiallarning hajmli do’zalashning ishlash printsipi aylanish, translatsiya yoki o'zaro harakatni amalga oshiradigan ishchi organ tomonidan mahsulotlarni bunkerdan etkazib berishga asoslangan.
Do’zalash bunker, tutqich tizimi va og'irlik o'lchovi bo'lgan rokerdan iborat. Bunkerning ustki qismi qopqoq bilan yopiladi, uning teshigiga unni yuklash uchun quvur payvandlanadi. Bunkerning pastki qismida unni chiqarish uchun aylanadigan valf o'rnatilgan. Unning belgilangan vazni tarozida kerakli dozani o'rnatish orqali avtomatik ravishda o'lchanadi. Belgilangan vaznga erishilgandan so'ng, ozuqa shnegining elektr motori o'chiriladi va unning bunkerga oqishi to'xtaydi. O'lchagan un xamir aralashtirish mashinasining idishiga do’zalash huni qopqog'i yordamida quyiladi, shundan so'ng un tarqatuvchi yangi to'ldirishga tayyor bo'ladi.
|
|
Bosh sahifa
Aloqalar
Bosh sahifa
It parkida Sotvoldiyev Elmurodning yakuniy malakaviy bitiruv oldi amaliyoti hisoboti. Reja: ” Maximum solution of code” korxonasida ishlab chiqarish texnologik jarayoni
|