nyuuzyou/kompy huggingface dataset:
Tayanch so‘z va iboralar - Soyib raupov ijtimoiy siyosat

182
Adolat
(arabcha — odillik, to‘g‘rilik) — axloq va huquqning asosiy
kategoriyalaridan biri; 2) qonun oldida barchaning tengligi va qonunning
barchaga barobarligi.
Aktiv bandlik siyosati
- bu davlat tomonidan ishsizlik darajasini pasaytirish
maksadida olib boriladigan hukukiy, tashkiliy va iktisodiy chora-tadbirlar
yig‘indisidir.
Axoli daromadlari
— barcha aholiga tegishli pul va natural (mahsulot shaklida)
tushumlar hamda ko‘rsatilgan bepul xizmatlar summasi.
Axoli migratsiyasi
— aholining yashash joyini o‘zgartirishi bilan bog‘liq ko‘chishi.
Bandlik siyosati -
jamiyat va uning har bir a’zosining ijtimoiy-iqtisodiy
rivojlanishiga bevosita va bilvosita ta’sir etuvchi chora tadbirlar yig‘indisidir.
Barqarorlik (ijtimoiy)
- 1) jamiyat haѐtining osoyishtaligi; 2) ijtimoiy tuzum
elementlarining uyg‘unligi; 3) jamiyatdagi ijtimoiy birliklar (millatlar, turli
ijtimoiy qatlamlar va boshqa) vakillarining hamkorligi va hamjihatligi.
Besh tamoyil
— O‘zbekiston Respublikasi birinchi Prezidenti Islom Karimov
tomonidan asoslab berilgan jamiyatni isloh etishning asosiy ustuvor
tamoyillari. Ular O‘zbekistonning o‘ziga xos taraqqiѐt yo‘lini, o‘zbek
modelining asosini belgilaydi.
Davlat
- jamiyatning oliy siyosiy instituti bo‘lib, shu jamiyat yashayotgan
mamlakat fuqarolari manfaatini himoya qilish uchun o‘rnatiladi. Davlat
mamlakat chegaralarini himoya qiladi, boshqa mamlakatlar bilan aloqada
bo‘ladi, qonunchilik bilan shug‘ullanadi va hokazo.
Skandinavcha model - Soyib raupov ijtimoiy siyosat

60
qonun"ida ko‘llanilgan. Ushbu qonunda qariyalar va mehnatga layoqatsiz aholi
qatlamiga ijtimoiy yordam ko‘rsatish masalalari buyicha dasturlarni ishlab chikish
hakida takliflar keltirilgan. Ammo aholini ijtimoiy himoyalash tushunchasi unda
to‘laligicha yoritilmagan va ushbu muammoni hal etuvchi tavsiyalar
hali ishlab chiqilmagan edi.
Keyinchalik "ijtimoiy himoya" tushunchasining mazmuni Xalkaro mehnat
tashkiloti konvensiyalarida mukammallashtirilgan, hamda ushbu muammoning
mohiyati aniqroq qo‘rsatilgan. Bundan tashqari, ushbu tushuncha mamlakatning
ijtimoiy siyosatida keng kullanilib, u o‘z ichiga mehnat sohasi, aholi bandligi, kasb
tanlash, o‘qitish, bilim olish, daromadlarning kafolatlanishi, har bir fuqaroning o‘z
iqtisodiy faoliyatida daromadga ega bo‘lishi, iste’molchilar himoyasi, iste’molchilar
jamiyatining tashkil eti-lishi, tovarlar va xizmatlar sifatini oshirish, aholiga tibbiy
xizmat kursatish, ijtimoiy ta’minot tizimi va aholining muhtoj, kam ta’minlan-gan
kismiga pensiyalar, nafaqalar, turli xil imtiyozlar berishni kamrab oladi.
Tayanch so‘z va iboralar - Soyib raupov ijtimoiy siyosat

59
yordam ko‘rsatish imkoniyatlari yaratildi. Rivojlangan mamlakatlarda aholini
ijtimoiy himoyalash tizimida davlatning o‘rni oshib bordi. Ishlab chikaruvchi va
ishchilar o‘rtasidagi munosabatlarni boshkarish va nazorat etish, aholini ijtimoiy
himoyalash tizimini takomillashtirish borasida davlat kuchli ijtimoiy siyosat olib
bordi. Bu siyosatni yuritishda ijtimoiy tafovutlarni o‘rganish va taxlil qilish muxim
axamiyat kasb etadi.
Mustaxassislarning e’tiroficha, ijtimoiy tafovvutlar quyidagi guruhlar
o‘rtasidagi ijtimoiy farqlarda o‘z ifodasini topadi:
- boylar va kambag‘allar orasida;
- aholi etnik guruhlari orasida;
- aholi diniy guruhlari orasida;
- markaz va mintaqalar orasida;
- erkaklar va ayollar orasida ;
- turli avlodlarga mansub odamlar orasida. Bunday tafovutlar davlat tomonidan
o‘rganilib, ularning kelib chiqish sabablari bartaraf qilib borilsa yuritilayotgan
ijtimoiy siyosat o‘z samarasini beradi.
Hozirda dunyo mamlakatlarida quyidagi ijtimoiy himoya modellari
shakllangan va rivojlanmoqda:
Ijtimoiy xavfsizlikning mezonlari

178
-
ijtimoiy-psixologik
- ijtimoiy munosabatlarda namoyon bo‘luvchi aholining
kayfiyati, kutishi, ularning intilishi, shaxs va guruhlarning qarashlari
1
.
Ushbu omillardagi o‘zgarishlar nafaqat ijtimoiy soxaga, shu bilan birga ishchi
kuchini takror ishlab chiqarishga ham ta’sir qiladi. Bu omil-larning yomonlashuvi
yoki ularning ijtimoiy soha rivojlanishiga salbiy ta’siri ijtimoiy xavfsizlikka
tahdidlar hisoblanadi.
3.Ijtimoiy xavfsizlikka doir tahdidlar

179
jamiyatning kriminalizatsiyalashuvi; giyoxvandlik; foxishabozlikning
kuchayishi
va x.k.
Ijtimoiy xavfsizlikni ta’minlashda davlatning ijtimoiy siyosati muxim o‘rin
tutadi. Davlatning ijtimoiy siyosati deganda, davlatning jamiyatdagi ijtimoiy
muammolarning xal kilinishiga bo‘lgan
munosabati, ijtimoiy infratuzilmalar
samarali va bir maromda amal qilishini ta’minlashga qaratilgan kundalik davlat
faoliyati, ijtimoiy axamiyatga molik vazifalarning bajarilishi ta’minlanishidagi
strategiya va taktik yondashuv nazarda tutiladi. Davlatning ijtimoiy siyosati bozor
iktisodiyoti sharoitida ijtimoiy soxani davlat
tomonidan tartibga solishga
yunaltiriladi. Ijtimoiy soxani davlat tomonidan tartibga solishning shakllari
kuyidagilardan iborat:
1) mulkchilik shaklidan kat’iy nazar ishchilar uchun eng kam ish xaki darajasi,
pensiya, ish kunining davomiyligi, mexnat ta’tilining davomiy-ligini konunda kat’iy
belgilash;
2) byudjet xodimlari uchun va davlat tashkilotlaridagi ishchilar uchun
mexnatga xak to‘lash tizimi tariflarini urnatish;
3) pensiya, nafakalar, stipendiyalar darajasini o‘rnatish,
imtiyozlar tizimini
o‘rnatish;
4) ishchilar uchun progressiv solik stavkalarini o‘rnatish;
5) ijtimoiy soxa tarmoqlari o‘rtasida davlat byudjeti xarajatlarining eng optimal
proporsiyasini o‘rnatish;
6) ko‘proq ijtimoiy-zaruriy maxsulot va xizmatlarning yuqori narxlarini
o‘rnatish, davlat ijtimoiy soxa xodimlarining daromadlarini indeksatsiyalash.
Davlat tomonidan amalga oshirilayotgan ijtimoiy siyosatda yuqorida
keltirilgan omillarning inobatga olinishi ijtimoiy xavfsizlikning ta’minlanishiga
xizmat qiladi.
.
2. AQSh liberal ijtimoiy siyosatining mazmuni va amalga oshirish

73
Natijada, o‘rta va oliy ta’lim muassalarida ta’lim olgan mutaxassasalar barcha
sektorlarda faoliyat olib borish imkoniga ega bo‘ldi. Ayniqsa, nodavlat sektori
uchun yuqori malakali kadrlar bilan ta’minlash masalasi uzil kesil hal qilindi.
Hozirgi vaqtda AQShda ijtimoiy soha xizmatchilarini tayyorlashning to‘rt
bosqichdan iborat uzluksiz ta’limi mavjud. Xususan, 2 yillik o‘rta ta’lim
maktablarida ijtimoiy ish texnik xodimi mutaxassisligini oladi. Kollej va
universitetlardagi 2 yillik ta’lim (400 soat dars mashg‘ulotlari) so‘ngida ijtimoiy
ishlar bo‘yicha bakalavr (BSW) diplomini oladi. Universitetlarda 2 yillik o‘qish
(nazariy va amaliy mashg‘ulotlar) so‘ngida ijtimoiy ishlar bo‘yicha magistr (MSW)
diplomi beriladi. Ijtimoiy ishlar yo‘nalishida doktorlik dissertatsiyasini yoqlash
(DSW) ijtimoiy ishlar bo‘yicha doktor unvonini beradi. Shu tariqa ijtimoiy
ishlar milliy assotsiatsiyasi (NASR)ga ijtimoiy ishlar bo‘yicha bakalavr
darajasiga ega bo‘lganlar ham qabul qilinadi.
Tahlillar shuni ko‘rsatmoqdaki Amerika modelida:
- ijtimoiy siyosatga liberalizmning kuchli ta’siri;
- davlat moliyaviy mablag‘larining hisobidan nodavlat sektorini ijtimoiy
xizmatlar sohasiga ko‘plab jalb qilinishi;
- aholini ijtimoiy sug‘urta qilinishining muhimligi;
- ijtimoiy xizmatlar sohasini nomarkazlashtirilganligi ma’lum bo‘ldi. Bunda
kichik mahalliy va xalqaro yirik nodavlat tashkilotlarining roli kattadir.
Axolini ijtimoiy muxofaza qilish mexanizmi va yo‘nalishlari

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mexnatga layokatli va mexnat qilish layokatini yuqotgan aholi qatlamlarini ish bilan
ta’minlash, ularning moddiy extiyojlarini qondirish, kam ta’minlangan oilalarni
moddiy qo‘llab-quvvatlash, xamda ijtimoiy-iqtisodiy
axvolni rivojlantirishga
qaratish kerak. Mexnatga layokatsiz va kam ta’minlangan aholi qatlamlariga
pensiya, nafakalar, stipendiyalar berish va soliqlarni qisqartirish yo‘li bilan ularni
ijtimoiy himoyalash maqsadga muvofiqdir.
"Ijtimoiy ximoya" deganda davlat tomonidan axolining
yashashi va mehnat
qilishi uchun qulay sharoit yaratish, kam ta’minlangan ijtimoiy qatlamlarga
ko‘maklashish maqsadida aniq maqsadga yo‘naltirilgan ijtimoiy kafolatni amalga
oshirish jarayoni tushuniladi.
Bozor iqtisodiyotining ijtimoiy yo‘naltirilganligi deganda mam-lakatda aholi
turmush sharoiti darajasini oshirishga qaratilgan mexanizmni ko‘z
oldimizga
keltirishimiz mumkin. Bunda axolini ijtimoiy ximoya kilish iktisodiy isloxatlar
dasturidagi uzluksiz ustuvor yunalishlardan biriga, ya’ni isloxatlarning hamma
boskichlaridagi muxim vazifaga aylandi. Mamlakatda ijtimoiy yo‘naltirilgan bozor
iqtisodiyotini barpo qilishda davlat tomonidan kuchli ijtimoiy himoya siyosati olib
boriladi.
Kuchli ijtimoiy siyosat, o‘z navbatida, istiqlol va taraqqiyot yo‘lining
yetakchi tamoyillardan biri bo‘lib hisoblanadi.
Bu tushunchani ijtimoiy-iqtisodiy munosabatlarning yaxlitlilik doirasida
izoxlab, axolini ijtimoiy himoyalash tizimi ijtimoiy kafolatlar majmuasi bo‘lib, u
insonlarning qonunda o‘rnatilgan haq-huquqlari, hamda ularning amalga oshishini
ta’minlovchi elementlarni o‘z ichiga oladi.
Ijtimoiy himoyaning asosiy ko‘rinishlari : arzon turar joylar bilan ta’minlash ;
bepul maktablarning mavjudligi; kam ta’minlangan oiladagi talabalarga stipendiya,
shartnoma to‘lovlarga chegirma nogironlarni reabilitatsiya qilish dasturlari ;
harbiylarni adaptatsiya dasturlari (turar joy, ish bilan ta’minlash);
onalar va bolalar
uchun moddiy yordamlar ; bepul yoki imtiyozli tibbiy xizmat.
Оптик кучайтиргичларнинг классификацияси ва асосий параметрлари

Оптик кучайтиргичларнинг классификацияси ва асосий параметрлари
Кўп каналли оптик тизимларни тузиш, шунингдек регенераторлар орасидаги масофани узайтиришга уриниш оптик кучайтиргичларни ривожланишига сабаб бўлди. Оптик кучайтиргичлар нолга тенг бўлмаган сижиган дисперсияли бир модали NZDSF толаларининг афзалликлари туфайли қиммат регенерациялаш тизимларини қўлламаслик имконини яратади ва оптик тола бўйлаб узатиладиган ахборот хажмини кескин оширади.
Регенераторлардан фарқли равишда оптик кучайтиргичлар оптик сигналларни электрик сигналларга айлантириб ўтирмай, кучайтиради. Кучайтиргичлар оптик сигналларни шаклини тикламайди, фақатгина кучайтиради, бунинг устига сигнал таркибига қўшимча шовқинлар қўшади. Кўп каналли оптик тизимларда ҳар бир пунктда ҳар бир оптик канал учун алоҳида талаб қилинса, бир неча оптик каналлар учун битта оптик кучайтиргич керак бўлади. Оддийлиги ва ишончлилигини юқорилиги бу оптик кучайтиргичларни афзаллигидир. Шунингдек, оптик кучайтиргичларни иши узатиш тезлигига боғлиқ эмас, регенераторларда эса аксинча. Оптик кучайтиргичларни қуйидаги асосларда ишлаб чиқариш мумкин:
- аралашма оптик толалар асосидаги кучайтиргичлар,
- ёруғликнинг Раман сочилишига асосланган оптик кучайтиргичлар,
- ярим ўтказгичли p-n ўтиш асосидаги кучайтиргичлар.
Оптик кучайтиргичлар қуйидагича белгиланади:
10.2-расм. Оптик кучайтиргичларнинг белгиланиши.
Оптик кучайтиргичлар қуйидаги параметрлар орқали аниқланади:
Тўйиниш қуввати Рт.чиқ-максимал чиқиш қувватини аниқлайди.
Максимал қувват 36дБқ (4 Вт)дан ошиши мумкин.
Кучайиш коэффициенти:
g=10lg Pс. чиқ/Pс. кир, (10.3)
бу ерда, Pc.чиқ- чиқиш сигналининг қуввати;
Pc. кир- кириш сигналининг қуввати
Кучайиш 40дБ гача етиши мумкин.
Шовқин-фактор NF кучайтиргич киришидаги сигнал/шовқин нисбатини чиқишдаги сигнал/шовқин нисбати орқали аниқланади:
NF=(Pc.кир/Pшов.кир)/(Pc.чиқ/Pшов.чиқ). (10.4)
NF=5-6 дБ.
Yarim o‘tkazgichli optik kuchaytirgichlar qanday kamchiliklari sababli keng qo‘llanilmaydi?
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Einbruch in NetWare Server

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Einbruch in NetWare Server
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bet | 34/387 | Sana | 30.05.2021 | Hajmi | 1,26 Mb. | | #14667 |
3.1.35 Einbruch in NetWare Server
DNF96615
Novell Netware 3.12 und alle neuere Versionen sind sehr sicher, so lange kein physikalischer Zugriff auf den Server möglich ist. An der Server-Konsole selbst gibt es allerdings einige Tools und Möglichkeiten, sich Vollzugriff auf den Server zu verschaffen. Dies ist auch sehr sinnvoll und keine Sicherheitslücke: Nimmt z.B. ein Admin oder Chef das Supervisor Kennwort mit ins Grab, käme sonst keiner mehr an alle Daten.
Auch auf aktuellen NetWare 5.x und 6.x Servern gibt es NLMs, um sich von der Serverkonsole aus volle Root-Rechte in der NDS zu geben.
Bei der Netware 3.11 ist das Security Patchkit zu empfehlen, da hier ein Programm im Umlauf ist, mit dem man das Supervisorpaßwort von einem beliebigen Rechner im Netz knacken kann.
Ansonsten einige Tips zum Sichern des Netzes aus einer Hack-FAQ:
• Lock File Server Console im NetWare v3.x bzw. 4.x MONITOR.NLM Hauptmenue auswählen oder den separaten Screen Saver der NetWare 5.x und 6.x benutzen
• Andere Sicherheitsmechanismen wie intruder detection, forced password changes, limited grace logins, usw. einsetzen
• Server Hardware Sicherungen einsetzen, soweit verfügbar
Verweis: Weitere englischsprachige Tipps finden Sie bei Novell unter http://developer.novell.com/research/appnotes/1997/november/06/04.htm
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RAM Bedarf des Servers berechnen

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RAM Bedarf des Servers berechnen
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bet | 41/387 | Sana | 30.05.2021 | Hajmi | 1,26 Mb. | | #14667 |
3.1.43 RAM Bedarf des Servers berechnen
DNF94589
Sie sollten unbedingt die absoluten Minimalwerte der NetWare Versionen beachten. Diese liegen bei der NW 3.1x bei 4 MB RAM, bei der NW 4.1x bei 8 MB, bei NetWare 5.0 bei 32 MB und bei Netware 5.1 bei 64 MB. Bei NetWare 6.0 sind es bereits 256 MB als Minimalwert.
Vernünftiges Arbeiten ist damit aber kaum möglich, verwenden Sie als Grundlage mindestens jeweils das Doppelte dieser Werte.
Alle weiteren Formeln, die Ihnen den RAM Bedarf des Netware Servers berechnen sollen, laufen bei den heutigen Speichergrößen und unterschiedlichen Anforderungen an den Server meist ins Leere. Auch die Cache Statistiken im MONITOR.NLM geben keinen richtigen Anhaltspunkt bzgl. der Speicherauslastung und NSS Cache Statistiken werden hier gar nicht berücksichtigt.
Die einzige wirklich zuverlässige Grösse ist für NetWare 4.x und 5.x die LRU Sitting Time, die Sie im MONITOR.NLM beobachten sollten, während der Server normal belastet ist. Die LRU (Least recently Used) Sitting Time zeigt die Zeitspanne an, in der die ältesten Cache Blocks im RAM des Servers gehalten werden.
Minimal sollte die nicht unter 15 Minuten fallen, alles über einer Stunde ist prima, und alles ab 2 Stunden bringt keinen Performancegewinn mehr, außer vielleicht in Extremsituationen.
Dies gilt allerdings nur, wenn Sie keine NSS Volumes einsetzen. Bei NetWare 6.x, wo NSS Volumes Standard sind, hat die LRU Sitting Time keine Bedeutung mehr.
Verweis: TID 10012765: sehr gute Performancetipps mit ausführlicher Erklärung der LRU Sitting Time, außerdem TID 2912136
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Broadcasts protokollieren?

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Broadcasts protokollieren?
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bet | 35/387 | Sana | 30.05.2021 | Hajmi | 1,26 Mb. | | #14667 |
3.1.36 Broadcasts protokollieren?
DNF00139
Es ist nicht vorgesehen, Broadcasts, die per SEND oder anderen Tools bzw. von der Server Konsole gesendet werden, in irgendeiner Weise an einer zentralen Stelle zu protokollieren.
Es ist allerdings denkbar, Versand und Empfang von Nachrichten mit einem Programm wie e/pop von http://www.wiredred.com durchzuführen. Dann ist es möglich, die Nachrichten auf dem Empfänger Rechner zu sichern.
Hierbei sollten allerdings rechtliche Bestimmungen eingehalten und der Betriebsrat informiert werden.
Verweis: "Datenschutz"
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Netware 5 und NW4MAC - Deutsche Netware faq version 10/2008 Frequently A

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Deutsche Netware faq version 10/2008 Frequently A
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bet | 370/387 | Sana | 30.05.2021 | Hajmi | 1,26 Mb. | | #14667 |
3.26.7 Netware 5 und NW4MAC
DNF01377
NW4MAC ist nicht für NW5 vorgesehen. Das Produkt war zwischendurch als "End of Life" eingestuft und ist daher nicht in NW5 enthalten. Novell hat für Mac-Clients ursprünglich den MacIPX-Client in NW5-Umgebungen vorgesehen.
Nur machen bei der Client-Version 5.11 nach wie vor diverse Bugs von Adobe-Programmen Ärger, so daß AFP für Macs sicher die bessere Wahl ist.
Für NW4.2, in der NW4MAC auch nicht mehr enthalten war, kann man es heute noch von Novell herunterladen: Novell Patch nwmac.exe.
Bei NW5 hat sich jedoch soviel geändert, daß NW4MAC nicht ohne Probleme zum Laufen zu bringen ist.
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Resourcen nicht freigegeben

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Resourcen nicht freigegeben
DNF00140
Wenn Sie beim Entladen
von NLMs die Meldung
Modul hat xx Resourcen nicht freigegeben bzw. das englische Pendant Module did
not release xx resources
erhalten,
ist das ein Zeichen
, daß ein Programm denjenigen Arbeitsspeicher nicht wieder (komplett)
freigegeben hat
, den es zuvor reserviert hatte.
Zumindest unter NW 4.x und neuer
ist dies aber nicht tragisch
, weil hier der Speicher durch eine sog. "Garbage Collection" immer wieder aufgeräumt wird.
Bei NW 3.x klappt dieses Aufräumen
nicht perfekt
, weswegen man hier den Server immer
mal wieder neu starten sollte
, wenn diese Meldung öfters auftaucht. Dadurch wird der Arbeitsspeicher wieder neu geordnet.
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Kalkulyasiya birligi nima? - Samarqand veterinariya meditsinasi instituti iqtisodiyot va agrotexnologiya fakulteti...

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Samarqand veterinariya meditsinasi instituti iqtisodiyot va agrotexnologiya fakulteti «chorvachilikda iqtisodiy samaradorlik va buxgalteriya hisobi» kafedrasi
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bet | 10/12 | Sana | 17.01.2024 | Hajmi | 488,5 Kb. | | #139288 |
Bog'liq Mahsulot kalkulyatsiyasi ochiq dars ishlanmasi2. Kalkulyasiya birligi nima?
A) kalkulyasiyalash ob’yektining o‘lchovi
B) tannarxni aniqlash usuli
D) xarajatlarni turlariga ko‘ra guruhlanishi
E) mahsulot ishlab chiqarish uchun ketgan xarajatlarning puldagi ifodasi
3.Kalkulyasiyaning qanday turlari mavjud?
A) reja, normativ, kutilayotgan, haqiqiy
B) sintetik va analitik
D) bevosita va bilvosita
E) rejali va rejadan tashqari
4.Mahsulot ishlab chiqarish bilan bevosita bog‘liq xarajatlar nima deb ataladi?
A) ishlab chiqarish xarajatlari
B) mahsulot tannarxi
D) davr xarajatlari
E) umumishlab chiqarish xarajatlari
5. «Mahsulot (ish, xizmat) ishlab chiqarish va sotish xarajatlari tarkibi hamda moliyaviy natijalarni shakllantirish tartibi to‘g‘risida Nizom» qachon qabul qilingan?
A) 1999 yil 5 fevral
B) 1999 yil 25 may
D) 1996 yil 30 avgust
E) 1998 yil 30 aprel
6. Xarajat elementlari deb nimaga aytiladi?
A) xarajatlarni iqtisodiy mohiyatiga ko‘ra guruhlanishiga
B) xarajatlarni turlariga ko‘ra guruhlanishiga
D) xarajatlarni moddalariga ko‘ra guruhlanishiga
E) ishlab chiqarish bilan bevosita bog‘liq xarajatlarga
7. Xarajat moddalari deb nimaga aytiladi?
A) xarajatlarni turlariga ko‘ra guruhlanishiga
B) xarajatlarni iqtisodiy mohiyatiga ko‘ra guruhlanishiga
D) xarajatlarni moddalariga ko‘ra guruhlanishiga
E) ishlab chiqarish bilan bevosita bog‘liq xarajatlarga
8. Mahsulot tannarxi deb nimaga aytiladi?
A) mahsulot ishlab chiqarish uchun ketgan xarajatlarning puldagi ifodasiga
B) xarajatlarni turlariga ko‘ra guruhlanishiga
D) ishlab chiqarilgan mahsulotning tannarxini aniqlash hisob–kitobi
E) xarajatlarni moddalariga ko‘ra guruhlanishiga
9. Mahsulot tannarxi qanday aniqlanadi?
A) jami xarajat mahsulot miqdoriga bo‘linadi
B) jami xarajat mahsulot miqdoriga ko‘paytiriladi
D) jami daromad mahsulot miqdoriga bo‘linadi
E) daromaddan xarajatlar ayriladi
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Bosh sahifa
Aloqalar
Bosh sahifa
Samarqand veterinariya meditsinasi instituti iqtisodiyot va agrotexnologiya fakulteti «chorvachilikda iqtisodiy samaradorlik va buxgalteriya hisobi» kafedrasi
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Tannarxi aniqlanadigan mahsulotga nima deyiladi?

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Tannarxi aniqlanadigan mahsulotga nima deyiladi?
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bet | 11/12 | Sana | 17.01.2024 | Hajmi | 488,5 Kb. | | #139288 |
Bog'liq Mahsulot kalkulyatsiyasi ochiq dars ishlanmasi10. Tannarxi aniqlanadigan mahsulotga nima deyiladi?
A) kalkulyatsiya ob’yekti
B) ishlab chiqarish xarajatlari
D) xarajat elementlari
E) xarajat moddalari
Takrorlash uchun savollar:
Kalkulyatsiya nima?
Mahsulot tannarxini hisoblashda kalkulyatsiya birligi qanday ahamiyatga ega?
Kalkulyatsiya birliklari qanday tasniflanadi?
Kalkulyatsiya ob’yektlari deganda nimani tushunasiz?
Mahsulot tannarxi nima?
Mahsulot tannarxini kalkulyatsiya qilish usullari qanday guruhlanadi?
TAQDIMOTLAR
“Insert” texnikasi bilan ishlash qoidasi
Vizual materiallar
Klaster: Xarajat elementlari
Klaster: Xarajat moddalari
Foydalanilgan adabiyotlar ro‘yxati
Asosiy adabiyotlar
Do‘smuratov R.D. Buxgalteriya hisobi nazariyasi. –T.: «Fan va texnologiya», 2013. – 476 b.(darslik)
Dusmuratov R.D. Teoriya Buxgalterskogo ucheta. ToshDAU tahririyat-nashriyot bo‘limi, 2012. 340 b.
Misirov K., Kurbanov Z, Abdibayeva T, Ochilov O. Teoriya buxgalterskogo ucheta / Uchebnoe posobie. –T.: «Iqtisod-moliya», 2018. -198 s.
Xorijiy adabiyotlar
An Introduction to Accounting Theory, 1st edition. 2016, UWS, Australia. (darslik)
John Pugh. Acconting Theory. The University of Tasmaniya, 2010. (darslik)
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Netware Debugger - Deutsche Netware faq version 10/2008 Frequently A

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Deutsche Netware faq version 10/2008 Frequently A
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bet | 37/387 | Sana | 30.05.2021 | Hajmi | 1,26 Mb. | | #14667 |
3.1.38 Netware Debugger
DNF95691
Starten des Debuggers nach einem Abend:
Nach dem Absturz zuerst die Fehlermeldung des Abends notieren und dann ++++ gleichzeitig drücken.
Danach sollten Sie im Debugger von Netware sein. Wenn nicht, gibt es auch die Möglichkeit, blind 386debug einzugeben. Ohne ein abschließendes RETURN gelangen Sie automatisch nach dem g auch in den Debugger.
Sollte auch das nicht funktionieren, dann ist der Server komplett abgestürzt. Hier hilft nur noch ein physikalisches Ausschalten.
Ansonsten:
?
.a
Wenn alles gut geht, erhalten Sie das NLM genannt, das beim Crash aktiv war. Mit .h und h erhalten Sie Hilfe zu den möglichen Befehlen.
Verweis: TID 2920074
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Mac-Client in Netware 3.x einbinden

3.26.6 Mac-Client in Netware 3.x einbinden
DNF01291
Eine recht alte Lösung ist die Netware for MacIntosh. Bei NW 3.x und 4.x war eine 5-User Version enthalten. Diese Version muß nur soviele User unterstützen, wie man Macs ins Netz hängen will.
Wenn man in den Mac's bereits Ethernet-Karten (was gegenüber Appletalk performancemäßig deutlich überlegen ist) drinhat, braucht man auch nur eine Karte im Server und folgende Schritte:
1. An der Server Console: LOAD MAC
2. An der Server Console: ADD NAMESPACE MACINTOSH TO
3. LOAD INSTALL
4. PRODUCT OPTIONS auswählen
5. drücken
6. Diskette mit Netware for Macintosh in Laufwerk A: einlegen
7. Alle Anweisungen am Bildschirm befolgen.
Auf dem Mac die Netzwerksoftware installieren. (Bei System 7.5 geht das über den Installer.)
Im Apfel-Menue das Programm "Auswahl" anklicken. Dann "AppleShare" auswählen. Dann Ihren Server anklicken, Login-Name und Passwort eingeben. In der dann erscheinenden Dialogbox das/die Volumes anklicken, mit dem gearbeitet werden soll. (Es erscheinen alle Volumes, die Sie vorher mit ADD NAMESPACE MACINTOSH ... bearbeitet hatten.)
Wenn Sie möchten, daß beim nächsten Systemstart automatisch auf das NetWare Netz zugegriffen werden soll, einfach die gewünschten Volumes ankreuzen, das Feld "Name und Kennwort sichern" anwählen und fertig.
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DNF01313 - Deutsche Netware faq version 10/2008 Frequently A

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Deutsche Netware faq version 10/2008 Frequently A
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bet | 46/387 | Sana | 30.05.2021 | Hajmi | 1,26 Mb. | | #14667 |
DNF01313
Unter http://developer.novell.com/ndk/opensource.htm finden Sie einige Open Source Projekte, die erfolgreich auf NetWare portiert wurden. Verfügbar sind Apache, Perl, MySQL , PHP, Tomcat, PostgreSQL, OpenSSH, RSync und Java Tools.
Alle diese Tools finden Sie auch in der NetWare 6.5.
Außerdem finden Sie unter Novell Forge viele kleinere Open-Source-Projekte: http://forge.novell.com. Die Unix Tools und Portierungen von Ulrich Neumann finden sich nun auch bei Novell Forge.
Viele weitere Freeware, Open Source und auch Shareware Tools finden Sie natürlich auch bei http://www.NetWareFiles.de.
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"Synthetic time" bei NetWare 5.0

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"Synthetic time" bei NetWare 5.0
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bet | 368/387 | Sana | 30.05.2021 | Hajmi | 1,26 Mb. | | #14667 |
3.26.5 "Synthetic time" bei NetWare 5.0
DNF99747
Der Fehler "Synthetic time" oder "Synthetische Zeit", der bei NetWare 4.x vor allem bei manuellen Uhrzeitänderungen auftritt, erscheint bei der NetWare 5.0 ohne Service Pack 3 auch aufgrund eines Zeitzonenproblemes, das in der TID 10011030 erklärt wird.
NetWare 5.0 Server mit einer Zeitzone östlich von GMT (UTC), d.h. Europa, Mittlerer Osten und Asien melden nach dem Neustart diesen "Synthetische Zeit" Fehler, bis der Unterschied zur GMT Zeit vorbei ist. In Europa handelt es sich dabei um eine Stunde.
Der Fehler ist rein kosmetischer Natur und sollte keinen Grund zur Besorgnis darstellen. Das "Reparieren" dieses Fehlers, wie er in dem Tip bei Netware 4.x beschrieben ist, sollte nicht durchgeführt werden! Installieren sie statt dessen den aktuellen Service Pack, der das Problem behebt.
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Umleiten von COMx ins Netz

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Umleiten von COMx ins Netz
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bet | 367/387 | Sana | 30.05.2021 | Hajmi | 1,26 Mb. | | #14667 |
3.26.3 Umleiten von COMx ins Netz
DNF02428
Viele Programme wie ältere Versionen von AutoCAD erlauben nur das Drucken bzw. Plotten auf serielle Schnittstellen. Diese können nicht gecaptured werden.
Allerdings gibt es hier einen Trick:
Man schreibt vom Programm aus in eine Datei mit dem Namen PRN (alternativ LPT1, LPT2, LPT3). Diese Schnittstelle muß zuvor entsprechend gecaptured sein.
Bei Autocad bleibt dieses Drucken in eine Datei inkl. "Dateiname" gespeichert.
3.26.4 kein SYS:LOGIN Verzeichnis mehr vorhanden
DNF01288
Obiges kann z.B. passieren, wenn Sie das bei NW 3.11 mitgelieferte Syscon verwendet haben und ein Trustee auf sys:login vergeben wollten und beim Verzeichnisnamen "SYS:\LOGIN" eingetippt hatten. (Mit \ nach dem Doppelpunkt) Nach einer etwas komischen Warnung wird das Verzeichnis inklusive aller Dateien einfach gelöscht. Diese lassen sich auch mit SALVAGE nicht mehr zurückholen. Dieser Bug ist seit dem SYSCON Version 3.68 (aus der NW 3.12) beseitigt.
Man kann das SYS:LOGIN Verzeichnis dann einfach wieder per Hand neu einrichten. Danach muß der Server neu gebootet werden. Eventuell reicht es sogar, das Volume SYS: zu dismounten und wieder neu zu mounten, damit Netware das manuell erstellte LOGIN Verzeichnis erkennt.
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SERVER.EXE switches - Deutsche Netware faq version 10/2008 Frequently A

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Deutsche Netware faq version 10/2008 Frequently A
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bet | 39/387 | Sana | 30.05.2021 | Hajmi | 1,26 Mb. | | #14667 |
3.1.40 SERVER.EXE switches
DNF94686
Mit folgenden Parametern für die SERVER.EXE kann man die Abarbeitung der Startdateien unterdrücken:
-NS übergeht nur die Startup.ncf. Wenn es allerdings auf C: keine AUTOEXEC.NCF gibt, wird die Standarddatei auf SYS:SYSTEM auch nicht ausgeführt.
-S [pfad][datei] übergeht die Startup.ncf und verwendet die in [Datei] angegebene Startdatei.
-NA übergeht nur die Autoexec.ncf
-A [pfad][datei] übergeht die autoexec.ncf.ncf und verwendet die in [Datei] angegebene Startdatei.
-NDB öffnet bei Servern ab NetWare 4.0 beim Start die NDS nicht. Dadurch kann die NDS bei Fehlern mit DSREPAIR eher repariert werden.
-C Cache-Puffer (kann 4, 8 oder 16 KB sein) Wenn der Server mit 2KB Blocks läuft, kann man keine 4 KB Cacheblöcke angeben, da das Device dann nicht gemounted wird.
3.1.41 Datenbanksystem
DNF94589
Bei richtigen Datenbanksystemen (im Vergleich zu Access und anderen lokalen Datenbanken) schicken die Clients (via SQL oder andere Abfragesprachen) Anfragen an die Datenbank, die dann (in einem Servertask) die Datenanfrage analysiert und nur die entsprechenden Daten zurückschickt.
Access zieht sich eine Menge Daten übers Netz auf den Client, um die Anfrage bearbeiten zu können.
Für NetWare gibt es hier als Datenbanksysteme Btrieve bzw. Pervasive.SQL von http://www.pervasive.com, wobei ersteres in einer älteren Version bei jeder NetWare Version enthalten ist, dann Oracle von http://www.oracle.com, das früher bei NetWare Versionen als 5 Benutzer Version dabei war. Seit Januar 2001 hat Oracle diese Kooperation aufgekündigt, Support gibt es paraktisch nicht mehr.
Zu erwähnen wäre auch SQLAnywhere von http://www.sybase.com und der Advantage Database Server (ADS) von http://www.extendedsystems.de.
Sehr interessant ist auch MySQL von http://www.mysql.com als NetWare Portierung mit einer kommerziellen Lizenz und PostgreSQL von http://www.postgresql.org, das für NetWare von Ulrich Neumann portiert wurde und bei den NetwareFiles.de im Bereich Datenbanken zu finden ist.
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Detoks ichimligi: Qulupnay va yalpiz

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Detoks ichimligi: Qulupnay va yalpiz
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bet | 21/22 | Sana | 27.05.2024 | Hajmi | 0,5 Mb. | | #254810 |
Bog'liq kurs ishi Davitova Gulmira (3) (4) Detoks ichimligi: Qulupnay va yalpiz
Suv organizm uchun juda foydali bo‘lib, sabzavotlar, mevalar va har xil ko‘katlar bilan esa ikki karra foydaliroqdir. Agar oddiy suvga birozgina maza kiritsak, suvning kunlik me’yrini ichish osonroq bo‘lar edi. Bunday ichimlik issiq kunlarda teri va sochlarni namlantirib, organizmdagi ortiqcha zararli moddalarni chiqarib tashlaydi.
rasm
Limonad
Limonad yoz faslida eng sevib ichiladigan ichimliklardan biridir. Yorqin rangli, nordongi ta’mli bu ichmlik bilan jazirama yoz sizga qo‘rquv solmaydi. Bu ichimlikni uyda tayyorlash sirini sizlarga ham oshkor qilamiz. Limonad chanqoqni yaxshi bosib, vitaminlar bilan organizmni boyitadi.
rasm
Ice tea ichimligi
Mazali va chanqoqbosdi ichimliklarni uyda tayyorlash mumkin bo‘lib, ular ham yoqimli ham foydalidir. Bugun shulardan biri Ice tea ichimligini uy sharoitida to‘g‘ri tayyorlashni bilib olasiz.
rasm
III.Xulosa
Bugungi kunda ta’lim jarayonini modernizatsiyalash, o`quv mashg‘ulotlarini yanada takomillashtirish ta’lim tizimining oldiga qator vazifalarni qo`ydi. Vazifalar bilan bir qatorda mavjud muammolar o`z yechimini topdi, yo`l qo`yilgan kamchiliklar bartaraf etildi.
Xulosa qilib aytganda, o‘quvchilarni mehnatga ruhiy jihatdan tayyorlash - bu unda mehnatga nisbatan uning yoshiga muvofiq keluvchi ongli va ijobiy munosabatlarni tarkib toptirish, unda amaliy malaka va ko‘nikmalarni egallashga qiziqishni shakllantirish demakdir.O‘quvchilarning to‘g‘ri yo‘naltirilgan mehnat jarayonlari diqqatni bir yerga to‘plashni, serharakatlilikni, qiyinchiliklar bo‘lishiga
qaramasdan, boshlagan ishini oxirigacha yetkaza olish odatlarini tarbiyalashga, o‘quvchilarning ijodiy tashabbusini o‘stirishga imkon beradi.
Texnologiya fani predmeti boshqa fanlardan umuman farq qiladi. Masalan, fizika yoki matetmatika fanlari o‘n yillar davomida yangi bilimlar bilan boyitilib boriladi. Texnologiya fani bo‘yicha esa har yili yangiliklar bor. Ishlab chiqa¬rish sohasiga ko‘plab yangi texnologiyalar joriy etiladi. Shuning uchun bu fan o‘quvchilarni zamonaviy kasblarga o‘qitish bilan uyg‘unlashtirilgan holda olib borilishi kerak.
Xalq ta’limi vazirligi tomonidan yaqin kelajakda o‘quvchilarni kasbiy ta’limga yo‘naltirish maqsadida superustaxonalar, bolalar texnoparklari, “Kvantorium” va boshqa zamonaviy parklar ochish ko‘zda tutilmoqda. O‘quvchilar kompyuter va vibrostendlar bilan jihozlangan bu maskanlarda kasbiy ko‘nikmalarga ega bo‘lish bilan birga robo, kosmo, nano, bio, IT yo‘nalishlarida ta’lim olish imkoniga ega bo‘ladilar.
Ta’limning yosh avlod hayotidagi roli va ahamiyatini hisobga olgan holda, bu vazifani bugungi kunda oliy ma’lumotli, yuksak professional mahoratga ega bo‘lgan pedagog kadrlar bajarmoqda.
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Choy damlash - O‘zbekiston Respublikasi Maktabgacha va maktab ta’limi vazirligi Nizomiy

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O‘zbekiston Respublikasi Maktabgacha va maktab ta’limi vazirligi Nizomiy
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bet | 12/22 | Sana | 27.05.2024 | Hajmi | 0,5 Mb. | | #254810 |
Bog'liq kurs ishi Davitova Gulmira (3) (4)Choy damlash. Chinni choynak qaynab turgan suvda chayib tashlanadi, so‘ng quruq choy solinib, choynakning 1G`3 qismiga qaynab turgan suv qo‘yiladi, qopqog‘i yopilib, usti sochiq bilan yopib qo‘yiladi. 5-10 daqiqa davomida choy damlanadi. Damlangan choyning ustidan qaynab turgan suv quyib, choynak to‘ldiriladi va bir oz tindirilib tayyor holga keltiriladi. Agar g‘isht-sifat ko‘k choy bo‘lsa, uni damlashdan oldin maydalanadi. Damlangan choyni plita chetida uzoq saqlash yoki qaynatish taqiqlanadi, chunki bunda choy o‘ziga xos qo‘lansa hidga ega bo‘lib, o‘z sifatini yo‘qotadi. Damlanib suyuqligi ajratilgan choy shamasi ustiga quruq choy solib choy damlash ham, bu ma'lum darajada, damlangan choy sifatiga ta'sir ko‘rsatadi. Damlangan choy bir soat davomida o‘z sifatini saqlab turadi.
Choylarni tarqatishda damlangan choy stakanga qo‘yilib, stakan osti idishiga choy qoshig‘i bilan qo‘yib beriladi. Alohida maxsus kichik taqsimchalarda qand, shakar, murabbo, limon parragi, konfet, taqsimchalarda shirinliklar, gumma, tort, qandolatchilik mahsulotlari; chuqur idishlarda sut, qaymoq beriladi. Bundan tashqari choyni portsiyalangan stakanda damlash uchun mo‘ljallab qadoqlangan maxsus qopchiqda xam berish mumkin. Alohida choynakda qaynagan suv beriladi. Choyxonalarda damlangan choy kichkina chinni choynaklarda beriladi. Bir vaqtning o‘zida katta choynakda qaynagan suv, stakan va choyqoshiq beriladi. Agar shakarli choy ko‘proq miqdorda tayyorlab tarqatiladigan bo‘lsa, choy damlanayotgan paytda unga shakar qo‘shib tayyorlash mumkin. Choylarni tarqatishda turli shiravorlar va non mahsulotlarini tavsiya qilish mumkin. Jumladan, konfet, sho‘qolad, pryanik, pirojniy, pechenye, pirog va boshqalar. Ko‘k choy shakarsiz, piyolada. ichiladi, unga sharq qandolat mahsulotlari, kishmish, bargak qo‘shib beriladi.
Kakao. Kakao tropik kakao daraxtining urug‘idan tayyorlanadigan porosho‘q. Tarkibida 15% gacha yog‘ bor. Kakaodan issiq va sovuq ichimliklar tayyorlanadi, shuningdek shirinliklar (krem, morojniy), pomadka, shakar, qiyom va boshqalarga qo‘shiladi. Issiq kakao (1 stakan) kichik kastryulkaga 2 choy qoshig‘ida kakao poroshogi, shakar (ta'bga ko‘ra), biroz sut solib, porosho‘q qumoqlari yo‘qolguncha eziladi. Hosil olovdan olinadi.
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Kartoshkali qaynoq buerbrod - O‘zbekiston Respublikasi Maktabgacha va maktab ta’limi vazirligi Nizomiy

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O‘zbekiston Respublikasi Maktabgacha va maktab ta’limi vazirligi Nizomiy
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bet | 20/22 | Sana | 27.05.2024 | Hajmi | 0,5 Mb. | | #254810 |
Bog'liq kurs ishi Davitova Gulmira (3) (4)
Kerakli mahsulotlar:
3-4 ta kartoshka
tabga ko‘ra tuz,murch
1ta baton non
qovurish uchun yog‘ Tayyorlash:
Kartoshkalarni qirgichdan chiqarib,tuz,murch qo‘shiladi,baton yoki nonni o‘rtacha qalinlikda kesib olamiz
Har bir non bo‘lakchasiga bir tekisda kartoshka qirindisidan solib o‘sha tomonini tavada qizib turgan yog‘ga tashlaymiz,tava yuzasini qoplaydigan yog‘ bo‘lsa yetadi Chiroyli qizil ranga kirgach tovoqchaga olamiz 2~tarafi qovurilmaydi
Masalliqlar☎: 3~4dona sosiska🍣 1dona pamidor🍅 2bo‘lak chesnok 1oshq mayonez Кеtchup 3oshq Non🍞
100gr pishloq Ko‘katlar,tuz,murch tabga ko‘ra
Bu maxsulotdan 10dona buterbrod hosil bo‘ladi. Sosiska,pamidorni mayda 4burchak qilib to‘g‘rab olamiz,ustiga chesnokni mayadalab,ko‘katlarni tog‘rab solamiz,oxirida ketchup,mayonez,tuz,murch hammasini solib yaxshilab aralashtiramiz. Listga kesilgan nonlarni terib har birini ustiga tayyor nachinkadan 1~1,5 oshqdan solib chiqamiz. Pishloq qirgichning katta ko‘zidan chiqarilib yarim tayyor buterbrodlar ustiga oz ozdan sepib chiqiladi. 200gradus issiqlikdagi duxovkada 10~15daqiqada yoki pishloq erigunicha pishirib olinadi.
"Dangasa" buerbrod😄
Istasangiz nonga,batonga yoki lavashga tayyorlashingiz mumkin.
Kartoshka pyure 200gram 1dona tuxum
2oshqoshiq mayonez Ozgina ko‘k piyoz 2~massa
-100gram sir 3oshqoshiq mayonez
Uktop,murch
Non bo‘lagiga🍕 avval kartoshka pyuredan ozgina,so‘ng mayonez,ko‘k piyoz sepiladi,ustiga atalalangan tuxumdan solinadi so‘ng 2~massadagi maxsulotlardan qavat qilib qo‘yiladi . 170gradusda 10daqiqa pishirib olinadi.
rasm
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IV razryadli ofitsiant - 1-mavzu: «Restoran biznesi»fanining maqsadi va vazifalari Reja

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1-mavzu: «Restoran biznesi»fanining maqsadi va vazifalari Reja
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bet | 35/121 | Sana | 16.12.2023 | Hajmi | 3,44 Mb. | | #120026 |
Bog'liq 1-mavzu «Restoran biznesi»fanining maqsadi va vazifalari RejaIV razryadli ofitsiant
Ish bo‘yicha harakteristika:
Bilishi kerak:
idish-tovoqlar, anjomlar va oshxona buyumlarining hamma xillarini hisobga olish va saqlash tartibi;
stol yasatishning qoida va turlari;
guldastalar qo‘yish tartibi;
taomnoma tuzish turlari va tamoyillari;
oziq-ovqat mahsulotlari haqida qisqa ma’lumot;
taom va ichimliklarni berish qoidalari, xususiyati, ovqatlar tavsifi harakteristikasi;
fiziologiya va sanitariya asoslari;
professional etika;
ofitsiant ish joyini tashkil qilish;
ichimliklar berishning qisqacha tavsifi va xususiyati;
tantanalarda xizmat qilish tartibi va banketlar turi;
xizmat qilishning ilg‘or shakli.
III razryadli ofitsiant
Ish bo‘yicha harakteristika:
stol yasatishning xillari;
stol yasatish uchun gullardan kompozitsiya;
nonushta, tushlik, kechki ovqat, banketlar uchun tuziladigan taomnomada idishlar, anjomlar, sochiq va boshqalar miqdorini hisobga olish;
turli usullar bilan taom va ichimliklar berish;
turli xil norasmiy banketlarda xizmat qilish;
xorijiy turistlarga xizmat qilish;
mijozlar bilan zaruriy munosabatda bo‘lish;
foydalanilgan idish-tovoq, anjomlarni yig‘ishtirib olish;
nazorat-kassa mashinasida ishlash.
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Olma va mandarindan - O‘zbekiston Respublikasi Maktabgacha va maktab ta’limi vazirligi Nizomiy

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O‘zbekiston Respublikasi Maktabgacha va maktab ta’limi vazirligi Nizomiy
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bet | 10/22 | Sana | 27.05.2024 | Hajmi | 0,5 Mb. | | #254810 |
Bog'liq kurs ishi Davitova Gulmira (3) (4)Olma va mandarindan. 250 g olm a va 4 dona mandaringa 3 /4 stakan shakar. Mandarinni sovuq suvda yuvib, po‘sti va oq pardasidan tozalanadida, bo‘laklarga ajratib, likopchaga solinadi. Ustki qatlami (sedrasi) mayda qilib to‘g‘raladi va bir stakan suvda qaynatilib, elakka olinadi. Kastrulkaga shakar solib, ustiga ikki stakan qaynoq suv quyiladi, aralashtirib turib sedra, archib to 'g 'ralg an olma solinadi va olma yumshagunicha past olovda 10 minut qaynatiladi. Sovigan meva bo‘laklarini vazachaga qo‘yilib, ustiga sharbat quyiladi.
Malina, qulupnay, yertutdan. Idishga shakar solib, ustiga qaynoq suv quyiladi, yaxshilab aralashtirib, qaynagunicha qizdiriladi; sharbatga limon kislota qo‘shilib, keyin u sovitiladi. Tayyorlab qo‘yilgan mevalar krem ankalar yoki vazachalarga solinib, ustiga sovitilgan sharbat quyiladida, tindirib qo‘yiladi.
Kakao tayyorlash tartibi Kerakli masalliqlar:
6 g kakao kukuni, 25 g shakar, 130 ml sut.
Kakao kukuniga shakar qo‘shib aralashtiriladi.
Bu massaga ozgina qaynoq sut quyib, yaxshilab aralashtiriladi.
So‘ngra qolgan sut quyilib, qaynagunicha isitiladi.
Tayyor kakao stakan yoki chashkalarga quyilib, dasturxonga tortiladi.
Giyohli choylar giyohlardan tayyorlangan ichimlik. Ular xuddi choy singari tayyorlanadi. Rangi va xushbo‘yligi bilan farq qiladi, shifobaxsh va tinchlantiruvchi xususiyatlarga ega. Ularni shifobaxsh o‘simliklarning quritilgan bargi, gullaridan va mevalaridan yoki ularning aralashmalaridan tayyorlanadi. Undan tashqari, o‘simliklarning bir necha turlarini aralashtirib, xushbo‘y va shirin ichimlik olish mumkin.
Yaxna ichimliklarga nimalar kiradi? O‘lkamizda necha xil meva va sabzavot yetishtiriladigan bo‘lsa, barchasidan ichimlik tayyorlanadi. Yaxna ichimliklarga sharbat, ayron kabilar kiradi. Qaynoq choyni sovutib yoki unga muz qo‘shib ichish mumkin. U ham chanqov bosdi yaxna ichimlikka kiradi.
Ayron yog‘i olingan qatiqni iylab, ichiga muz soling, agar qatiq yog‘liroq bo‘lsa, qaynab sovutilgan suv qo‘shib iylaysiz. Nisbati 1 stakan qatiqqa 0,5 stakan suv. Ta’bga ko‘ra tuz, ko‘k olma.
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Ofitsiantga mutlaqo taqiqlanadi

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Ofitsiantga mutlaqo taqiqlanadi
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bet | 34/121 | Sana | 16.12.2023 | Hajmi | 3,44 Mb. | | #120026 |
Bog'liq 1-mavzu «Restoran biznesi»fanining maqsadi va vazifalari RejaOfitsiantga mutlaqo taqiqlanadi:
bosh ofitsiant ruxsatisiz mijozlarni stolga taklif qilish va o‘zicha boshqa stolga o‘tqizish;
tayyorlanmagan stolga mijozlarni o‘tqazish;
mijozlar shikoyati va e’tirozlarini bosh ofitsiantsiz yoki direksiya xodimisiz muhokama qilish;
zalda chekish, o‘tirish, ovqat yeyish, qattiq gapirish, shuningdek servant, devorlar va boshqalarga suyanish;
restoran rahbariyatisiz, bosh ofitsiantsiz o‘zicha «stol band» yozuvini stolga qo‘yish;
oshpazdan sifati yomon, yaxshi shakllanmagan taom olish;
belgilangan me’yordan ortiq spirtli ichimliklar berish;
banket, to‘y va boshqa tadbirlar uchun bosh ofitsiantsiz buyurtmalar qabul qilish;
xizmat qilish jarayonida brigadir yoki bosh ofitsiant ruxsatisiz uzoq muddatga ketib qolish;
mijozlardan hisob-kitob varaqasida ko‘rsatilgandan tashqari pul olish.
Ofitsiantning ish texnikasi tizimiga xizmat qilishni tashkil qilish sohasi, stol yasatish, taom, ichimliklar keltirib berish va boshqalar kiradi.
Kasb mahoratini hisobga olgan holda ofitsiantlarga V—IV—III daraja (razryad) beriladi. Bu ixtisosligiga qarab hal qilinadi. Ixtisos harakteristikasi ikki bo‘limdan iborat bo‘ladi: «Ish bo‘yicha harakteristika» va «Bilishi kerak».
V razryadli ofitsiant
Ish bo‘yicha harakteristika:
yasatiladigan taomnomada idishlar, anjomlar, sochiq va boshqalar miqdorini hisobga olish;
turli usullar bilan taom va ichimliklar berish;
mijozlar ishtirokida taomlar tayyorlash, shakllantirish va narsalarga bo‘lish;
turli xil banketlarni tashkil qilish va o‘tkazish;
xorijiy turistlarga xizmatni tashkil qilish;
Shved stoli va boshqa mijozlarga xizmat qilishning progressiv shakllarini tashkil qilish;
mijozlar uchun maksimum qulaylik yaratish.
Bshishi kerak:
turli oshxona idish-tovoqlari, anjomlari va dasturxon sochiqlarini hisobga olish va saqlash;
stol yasatish qoidalari va turlari;
guldastani bezash qoidalari;
taomnomaning vazifasi, turlari va tuzilish tamoyillari;
oziq-ovqat tovarlari haqida qisqa ma’lumot;
oshpaz, ovqat harakteristikasi, taom va ichimliklar berish qoidasi va o‘ziga xos xususiyati;
fiziologiya va sanitariya asoslari;
psixologiya asoslari va professional etika;
mijozlarga xizmat qilish tartibi va banket turlari;
mijozlarga xizmat qilishning ilg‘or shakllari;
madaniy xizmat ko‘rsatkichlari va ularga baho berish usuli;
xorijiy turistlarga xizmat qilishni tashkil qilish.
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USU LL A R IN I T A N L A SH

tarixiy analogiya, ITT ni tadqiq qilish, texnika darajasini tadqiq etish,
so ‘rov, tahlil, g ‘oyalami generatsiyalash, o ‘yin modellari; 4-pog‘onada
esa 3-pog‘onadagi har bir bashoratlash usuliga mansub 30 tadan ortiq
usullar tasnifi keltirib o ‘tiladi.
3.1 -rasm. Bashoratlash usullarining tasnifi
Mintaqaviy darajada iqtisodiyot va uning tarmoqlarini, iqtisodiy va
boshqa ijtimoiy tizimlarni bashoratlash masalalari esa MDH va
respublikamiz olimlarining qator ishlarida ko‘rib o ‘tiladi.3
Har bir ijtimoiy-iqtisodiy jarayonni bashoratlashda qisqa, o ‘rta va
uzoq muddatli davrlar farqlanadi. Bashoratlash davri qanchalik uzoq
bo‘lsa, bashoratlash shuncha noaniq bo‘ladi, ya’ni biz e ’tiborga
olmagan tashqi omillar ta ’siri kuchayadi. Demak, bashoratlash vaqt
bilan bog‘liqdir. Bashoratlashning usullari barcha iqtisodiy agentlar va
xo‘jalik yurituvchi subyektlar, jum ladan KB subyektlarining o ‘tgan
davrdagi m a’lumotlari, ijtimoiy-iqtisodiy tendensiyalariga tayanadi va
bu retrospektiv m a’lumotlar asosida kelajak uchun bashorat am alga
oshiriladi. Bashoratlashning usullari bir-biridan uslub va yondashish
jihatdan farq qiladi va uning asosan sifat va miqdoriy turlari farqlanadi
(2-rasm).4
Biznes tadqiqotlarining maqsad va vazifalari

javob beradigan berishi lozim. Bulaming barchasi talab va taklifni
m uvozanatlashtirishga imkon beradi. Bundan tashqari, marketingli
faoliyat yuritish uchun korxonani boshqarish va rejalashtirish
tizimidan, taqsimot, ichki bozordagi va tashqi savdodagi aloqalar,
yuqori darajada jihozlangan bozor kanallari orqali realizatsiya
qilishdan iborat tashkiliy m asalalami hal qilish zarur. Bugungi kunda
barcha tovar ishlab chiqaruvchilar, iste’molchilar va shu bilan birga
boshqa soha xodimlari ham marketing nuqtayi nazaridan fikrlay
olishlari va undan samarali foydalanishlari lozim. Qisqacha xulosalar
M arketing tadqiqotlarining yalpi marketing faoliyatini tashkil etishda,
uni
boshqarishda,
rejalashtirishda
va
nazorat etishda
muhim
ahamiyatga ega b o‘lishi - zamonaviy marketing nazariyasining asosiy
xususiyatlaridan
biri
sifatida
namoyon
bo ‘lmoqda.
M arketing
tadqiqotlarining yuqori darajada tashkil etilishi, ulam ing k o ia m i,
tahliliy va qayta ishlash jarayonlarida foydalaniladigan uslublar
y ig ‘indisi,
bevosita
korxona
va
tashkilotlaming
marketing
strategiyasini belgilashda, amalga oshirishda, dastlabki bosqich,
«tayanch nuqta» hisoblanadi. Iste’mol bozori tobora yangi tovarlar va
xizm atlar
bilan
boyib
borayotgan
bugungi
sharoitida
yangi
imkoniyatlami aniqlash va ulardan oqilona foydalanishda m arketing
tadqiqotlarining ahamiyati kun sayin ortib bormoqda. M arketing
tadqiqotlarining asosiy maqsadi, uning vujudga kelish, shakllanish va
rivojlanishning obyektiv sabablari, zarurati bilan belgilandi hamda
uning maqsadi nihoyatda keng va murakkab masalalami hal qilishga
qaratilgandir. U ishlab chiqarishni xaridor ehtiyojiga moslashtirib, talab
va taklifni m uvozanatiga erishgan holda uni tashkil etgan korxona,
tashkilotlarga yuqori foyda keltirishdir.
Ofitsiantning shaxsiy gigiyenasi

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Ofitsiantning shaxsiy gigiyenasi
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bet | 37/121 | Sana | 16.12.2023 | Hajmi | 3,44 Mb. | | #120026 |
Bog'liq 1-mavzu «Restoran biznesi»fanining maqsadi va vazifalari RejaOfitsiantning shaxsiy gigiyenasi. Ofitsiantning kasbi artist faoliyatiga o‘xshab ketadi. Artistlar tomoshabinlar bilan bog‘langanidek, ofitsiant ham zaldagi mijozlar bilan uzluksiz aloqada bo‘ladi. Ofitsiant zalda psixologik muhit yaratadi, ularning harakatini, muomalasini kuzatayotgan mijozlarda bu tashkilot haqida ijobiy fikr tug‘iladi.
Ofitsiantning tashqi ko‘rinishiga, yurish-turishiga, o‘zini tuta bilishiga juda ko‘p narsa bog‘liq. Xushmuomalalik ofitsiantning yuzidan, chehrasidan ko‘rinib turishi kerak, bo‘yi-basti o‘rtacha, sochi yaxshi taralgan, chiroyli qad-qomat restoran zalining xusniga husn qo‘shadi. Bu tabiat in’om etgan go‘zallik, yaxshi eshitish qobiliyati, dona-dona so‘z ifodasi — bularning hammasi restoranga tashrif buyuruvchilarda ofitsiantga nisbatan ijobiy munosabat uyg‘otadi.
Ofitsiant xizmatining o‘ziga xos xususiyati shundan iboratki, u mijozlarga taom tashiydi, kerak bo‘lsa stol atrofida aylanib mijozlarga parvona bo‘ladi. Bu yerda ham albatta u sanitariya-gigiyena qoidalariga rioya qilishi lozim:
Ofitsiantning sochi ajib, g‘ayriodatiy bo‘lmasligi, sochlar ko‘z ustiga tushmasligi, ish jarayonida sochlar-ni tartibga solish, tarash tavsiya etilmaydi, chunki soch taomga tushishi mumkin.
Og‘izdan noxush hid tarqalmasligi uchun maxsus pasta bilan og‘izni yuvish, chayish lozim. Har kuni kechki ovqatdan so‘ng va ertalab ish boshlashdan oldin tishni yuvib tozalash kerak.
Ishga tushishdan oldin dush qabul qilish, erkaklar har kuni soqollarini olishlari zarur.
Ayol ofitsiantlarga ishga chiqish oldidan kosmetik vositalardan haddan ortiq foydalanish, kuchli hidli atir sepish, yirik taqinchoqlar taqish tavsiya etilmaydi.
Ishga toza kiyimda kelish kerak, xizmatga kirishish oldidan dushga tushish, qo‘llarni sovun bilan tozalab yuvish zarur.
Ish jarayonida ora-orada qo‘lini yuvib turish, elektr sochiq bilan quritish, agar u bo‘lmasa bir marta foydala-niladigan sochiqqa artish lozim.
Restoran kiyimida ofitsiant tashqariga chiqishi, boshqa biron ish bilan band bo‘lishi mumkin emas.
Ofitsiant ko‘p harakatlarni mijozlar oldida, ular ko‘zo‘ngida bajaradi, shuning uchun qo‘llarida ham hech qanday nuqson bo‘lmasligi lozim, masalan tirnoqlar olingan bo‘lishi, qo‘lda yara alomatlari bo‘lmasligi, biror barmoq bint bilan bog‘lanmagan bo‘lishi kerak.
Umumiy ovqatlanish korxonalari xodimlarining hammasi tibbiy ko‘riqdan o‘tgan bo‘lishi shart. Bundan asosiy maqsad kasallik taom orqali restoran xodimlariga, restoranga keluvchilarga zarar yetmasin.
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