Toshkent kimyo texnologiya instituti oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi fakulteti - bet 9

|
Toshkent kimyo texnologiya instituti oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi fakulteti
|
bet | 9/11 | Sana | 20.05.2024 | Hajmi | 4,73 Mb. | | #245546 |
Bog'liq Aziza11
QADAM 8. Sho'rvaga tuz va murch sepamiz. So'ng kartoshkasi pishganidan so'ng to'g'ralgan ko'katlardan solib, gazdan olamiz. Smetana bilan birga dasturxonga tortamiz.
Yoqimli ishtaha!
Mineral modda va vitaminlar.
|
Mol go’shti
400gr
|
Kartoshka 200 gr
|
Sabzi 150gr
|
Piyoz 150gr
|
Zira 15gr
|
Na
|
9 mg
|
56 mg
|
21 mg
|
25 mg
|
2.55 mg
|
K
|
960 mg
|
1136 mg
|
200 mg
|
112.5 mg
|
202 mg
|
Ca
|
60 mg
|
20 mg
|
51 mg
|
43.5 mg
|
103.5 mg
|
Mg
|
450 mg
|
46 mg
|
38 mg
|
5 mg
|
38.7 mg
|
P
|
759 mg
|
116 mg
|
55 mg
|
29 mg
|
85.2 mg
|
Fe
|
14.7 mg
|
1.8 mg
|
0.7 mg
|
0.5 mg
|
2.4 mg
|
B1
|
1.26 mg
|
0.24 mg
|
0,06 mg
|
0.05mg
|
0.06 mg
|
Uglevod
|
0.4 mg
|
3.46 mg
|
1.26 mg
|
1.365 mg
|
0.06 mg
|
Yog’
|
6,4 mg
|
0.08 mg
|
0.015 mg
|
0.15 mg
|
0.5 mg
|
Oqsil
|
7,44 mg
|
0.4 mg
|
0.195 mg
|
0.21 mg
|
3.15 mg
|
Energetik qiymat
|
87,2 kkal
|
1,6 kkal
|
5.1 kkal
|
6.15 kkal
|
49.9 mg
|
Umumiy
|
|
|
|
|
|
Frikadelka va qizil loviyali sho’rva tayyorlash uchun kerak bo’ladigan jihozlar.
-Qozon
-Kapkir nabor
-Taxtakach
-Gaz plita
-Kosa
-Pichoq
Qozon
Ichki va tashqi yuzalarning qoplamasi mukammal yopishmaydigan xususiyatlarga ega.
Yuqori tirnalgan qarshilik.
Ekologik toza ishlab chiqarish texnologiyasi.
Oson parvarish qilish va ishlatish.
Yuqori issiqlik o'tkazuvchanligi tufayli siz past haroratlarda ham pishirishingiz mumkin.
Boshqa turdagi kostryulkalarga qaraganda kamroq yog' ishlatib, mazali taomlar tayyorlash qobiliyati.
Idishlar qayta ishlanadigan materiallardan tayyorlanadi.
Idish yuvish mashinasida yuvish mumkin
Hajmi: 5 l
Diametri: 24 sm
Devor balandligi: 12,5 sm
Og'irligi: 2,3 kg
Taxtakach
Biz manniy kashamizni funsional qilish maqsadida olm va banan mevalaridan foydalandik. Ushbu mevalarni kesish uchun esa bizga sifatli taxtakach juda zarur.
SNAP 2.0 Organic" kesish taxtasi oshxonada uy bekasi uchun ishonchli va funktsional yordamchiga aylanadi. Endi siz kesish taxtasida kesishdan ko'proq narsani qilishingiz mumkin. Uni uzunligi bo'ylab egib, siz barcha tug'ralgan sabzavotlarni, mevalarni yoki go'shtni bir grammni to'kib tashlamasdan, qovurilgan idish yoki yirtqichlardan osongina joylashtirishingiz mumkin.
Pichoq
CardSharp Folding Card Knife - bu oddiy bank kartasining o'lchamidagi portativ yig'ma pichoq. Uchta oddiy harakat bilan ushbu karta kuchli, nozik va o'tkir pichoqqa aylanadi. Kredit karta pichog'i hamyon yoki jinsi cho'ntagiga osongina joylashishi mumkin va turli vaziyatlarda - shahar sharoitida ham, ochiq havoda va sayohat paytida ham ajralmas hisoblanadi. Ishonchli qulflash tizimi tasodifiy ochilishni oldini oladi. Moslashuvchan, ammo o'tkir pichoq pichog'i zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Ayniqsa oshxonana biz uchun ayni muddao. Ushbu pichoq meva va sabzavotlarni, shuningdek non yoki go'shtni osongina kesishi mumkin. Ayniqsa oshxonana biz uchun ayni muddao.
Kapkir nabor
K apkir keng, tekis, odatda egiluvchan pichoqli oshxona vositasi bo'lib, u ovqatni aralashtirish, yoyish, aylantirish va xizmat qilish uchun ishlatiladi. Spatulalar ko'pincha kauchuk, silikon, plastmassa, yog'och yoki metalldan tayyorlanadi va ular turli xil pishirish vazifalariga mos keladigan turli shakl va o'lchamlarda bo'ladi. Yassilash: Manni Kasha pishirilgan va qalinlashgandan so'ng, shirinlikni olma va banan bilan bezashdan oldin, xizmat ko'rsatish idishidagi sirtini tekislash va tekislash uchun spatuladan foydalanish mumkin.
Gaz plita
Gorenje innovatsion gaz yondirgichlar olovni boshqarishni optimallashtiradi, bu bizga tezroq pishirish va gazdan samarali foydalanish imkonini beradi. Maxsus dizayn tufayli gaz kirishdan oldin havo bilan aralashtiriladi. Yog'ochda pishirishning barcha afzalliklari. Noyob tonozli shakli Gorenje pechlarining asosiy afzalliklaridan biridir. An'anaviy yog'ochli pechdan ilhomlangan pech issiq havoning erkin aylanishiga, bir tekis taqsimlanishiga va ovqatni to'liq o'rab olishga imkon beradi. Shunday qilib, idish har tomondan qizg'in va bir tekis qiziydi, u bir vaqtning o'zida suvli va tiniq bo’lib chiqadi.
Kosa
’’Pushti melanj’’ to'plamidagi dumaloq chuqur plastinka sirli naqshlar, yorqin yoritgichlar, tabiiy monumentallik va boy rangni o'zida mujassam etgan. Plastinka yuqori sifatli chinnidan tayyorlanadi, u oziq-ovqat rangini o'ziga singdirmaydi va namlikdan deformatsiyalanmaydi. Minimalist uslub murakkab va zamonaviy ko'rinish beradi. Plitaning o'lchami sho'rvalar, bulyonlar, pishiriqlar, salatlar, donli mahsulotlar va soslar yoki suyuq ingredientlar bilan boshqa idishlarga xizmat qilish uchun maqbuldir. Idishlarni pechda 230 darajagacha bo'lgan haroratda ishlatish mumkin
|
| |