Matambre al horno con leche

== Description ==
== Ingredients ==
* Matambre de aprox. 1 kilo
* 1 litro de leche
* 1/4 taza de aceite
* 150 gramos de queso rallado
* sal
== Directions ==
# Cortar el matambre en 4 trozos. 
# Poner en una asadera con el aceite, la leche, la sal (poca) y el queso rallado. Va al horno hasta que la leche se haya evaporado. 
# Si se desea se deja macerar el matambre con la leche durante unas horas, en la heladera queda mas tierno.
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