Hígados de pollo

== Description ==
== Ingredients ==
* 1/2 kilo de hígados de pollo
* 1 cabeza de ajo
* 3 cucharadas de perejil picado
* sal
* aceite
== Directions ==
# Se pone el aceite (1 taza) en una cacerola a calentar. 
# Cuando está caliente se echan los hígados (mirar que no tengan la hiel) dar unas vueltas, agregar los ajos pelados y cortados por la mitad, el perejil picado y la sal.
# Cocinar hasta que los ajos estén dorados y nada más, los hígados no se deben recocieran porque se endurecen.
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