Seso a la francesa

== Description ==
== Ingredients ==
* 1 seso
* 150 gramos de manteca
* sal
== Directions ==
# Se hierve el seso en abundante agua con sal. 
# Se retira del agua. 
# En una cacerola se pone la manteca y el seso y va a fuego suave, se le va dando la vuelta hasta que se dore de los dos lados. 
# Se acompaña con papas hervidas.
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