Paçe Koke

== Description ==
Për 4 vetë.
== Ingredients ==
* 1 kokë
* gjalpë ose vaj 1 filxhan kafeje
* miell 1 luge kafeje
* spec djegës 1/2 luge kafeje
* kripë, piper
* uthull 2-3 lugë
* hudhra 4-5 thelpinj
* 1 qepë
* karrota 2-3 copë
* selino, majdanoz
== Directions ==
# Pasi pastrohet, koka vendoset në tenxhere, mbulohet me ujë të ftohtë dhe vihet ne zjarr.
# Kur të ketë marrë vale i hiqet shkuma dhe lihet të ziejë në zjarr të ngadaltë, duke i hedhur qepë karrota, selino, kripë, piper, dafinë majdanoz.
# Lihen derisa të jenë zier mirë d.m.th. kur mishi të ndahet lehtë nga kocka. 
# Kullohet, qërohet mishi nga kockat dhe pritet në copa të vogla kubike. 
# Në një tenxhere hidhet yndyrë, pak salcë dhe lëngu i marrë nga zierja e kokës. 
# Kur lëngu të ketë marrë valë, shtohet mishi i zier, pak spec i kuq dhe lihen të ziejnë në zjarr te ngadalte edhe per disa minuta, shtohet kripë dhe piper i zi.Në fund paçes i hidhen hudhra të shtypura me uthull.
Category:Albanian Recipes
Category:Recipes that need photos
Category:Recipes that need English Translation