Puerrada

==Description==
==Ingredients==
* 5 1/2 kilo de bacalao
* aceite de oliva
* 3 puerros
* sal
==Directions==
# Remojar el bacalao durante 12 horas cambiarle el agua a loas 6 horas. 
# Cortarlo en 4 pedazos y hervirlo durante un minuto. 
# Los puerros cortarlos por la mitad (las hojas verdes no). 
# Poner aceite en una cacerola, agregar el bacalao, los puerros y la sal , se deja cocinar tapados 15 minutos más o menos hasta que todo quede tierno.
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