Fricandó (Carne con hongos)

== Description ==
== Ingredients ==
* 1/2 kilo de carne (cuadril)
* 1/4 kilo de hongos
* 1 cebolla grande
* 3 tomates
* 1 taza de vinagre
* 1/2 pancito
* aceite c/n.
* harina
* sal
== Directions ==
# Cortar la carne en cuatro pedazos, pasarla por harina, dorarla en aceite, retirarla.
# Poner en la cacerola la cebolla, rehogarla un poco y después agregar los tomates cortados, luego el pancito que ha sido previamente remojado en el vinagre, se echa el vinagre también y agua (1 litro más o menos), se deja hervir tapado 15 minutos. 
# Cuando está pronto se cuela o se pasa por la licuadora, la salsa y se le agrega la carne, los hongos y la sal y se deja cocinar hasta que la carne esté pronta.
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