Урок по кубановедению в начальной школе «Кубанское значит лучшее»

Тема урока: «Кубанское значит лучшее.»

Цели и задачи урока:

познакомить детей с краевой целевой программой «Качество»; 

познакомить учащихся с качественными продуктами, услугами кубанских производителей; 

приобщить детей к исследовательской деятельности продукции местных производителей;

продолжить просветительскую работу по правильному питанию;

формировать умения отличать качественную продукцию от подделки.

воспитывать чувство гордости за высокое качество продукции;

активизировать развитие интеллектуальных и творческих способностей школьников.

Оборудование:  мультимедийное оборудование, презентация, карточка для словарной работы, раздаточный материал (лист продуктов),mp3 песни «Роспрягайтэ,

хлопци, коней.»

Ход урока.

1.Организационный момент.

Приветствие. Настрой на урок.

В школе любимой и всем нам знакомой

Слышится снова веселый звонок:

«Девчонки, мальчишки,

Скорее бежим на урок!»

2.Изучение нового материала.

Объявление темы и целей урока.(Слайд 1,2)

Сегодня у нас необычный урок. К нам приехали гости из Простоквашино. Отгадайте, кто они?

Острые ушки,
На лапах подушки,
Усы, как щетинка,
Дугою спинка.
Днем спит,
На солнышке лежит.
Ночью бродит,
На охоту ходит.(Кот Матроскин)

Он сидит послушный очень,
Лаять он совсем не хочет,
Шерстью он большой оброс,
Ну конечно это ...
(Пёс Шарик) (Слайд 3)

Беседа с элементами анализа проблемных ситуаций.

-Как вы думаете, почему они приехали к нам, на Кубань? На наши курорты(Слайд 4)

-Какие курорты Краснодарского края мы можем посоветовать нашим гостям посетить? Горячий ключ, Анапа, Галенджик, Туапсе, Новороссийск.

Кот Матроскин и пёс Шарик  решили  побывать в Сочи, поправить своё здоровье и отдохнуть.

-Какие самые главные лечебные факторы на наших курортах?( море, воздух и природа).

-А ещё, что мы знаем о Сочи? Почему этот город можно считать спортивным?( Зимняя олимпиада 2014 г.)

Пёс Шарик решил остановиться в первом попавшемся  санатории, но Кот Матроскин выбрал один из лучших, который участвовал в программе «Качество».

-А кто знает, что же это такое «Программа «Качество»?

Справка. Специальную программу по качеству товаров и услуг организовал  губернатор Краснодарского края А.Н. Ткачёв в 2002 г.Производители товаров и услуг, получившие такой значок считаются самыми лучшими. Курортные санатории тоже участвуют в этой программе.

       Одним из санаториев города , который в 2003 г получил от губернатора звание победителя краевого смотра на лучшую санаторную  организацию  Краснодарского края , является «Сочи-ЮГ».Именно здесь и остановились наши друзья .

         Решили наши друзья пойти в магазин. Пёс шарик пошёл в первый попавшийся магазин, а Кот Матроскин объяснил, что есть специальные магазины, которым присвоены знаки качества( значит здесь и обслуживание хорошее, и продукты свежие, полезные  и вкусные).Но Шарик не послушался.

Итак, пройдёмте вместе с ними и посмотрим, какие товары попали в их продуктовые тележки.

Хлебобулочный отдел.

- Догадайтесь, какие товары на  прилавках этого отдела?

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый

Он и чёрный, он и белый

Нужен к каждому обеду.(Хлеб)

	-Ребята, Пёс Шарик утверждает, что хлеб пекут везде одинаковый. Так ли это?

-Кубанский хлеб -  самый вкусный и полезный. Он выращен на наших бескрайних просторах  и имеет свой знак качества.

-Почему нашу Кубань называют «житницей»?

Словарная работа. Житница - богатая хлебородная область, снабжающая хлебом другие местности. Образовалось от слова «жито», означавшее в старину немолотое зерно пшеницы или ржи.

	-Какой  хлеб самый полезный?( тёмный, с отрубями).

-А муку для хлеба из чего делают? (из пшеницы, ржи, кукурузы, овса, риса, сои…)

-Какие пословицы о хлебе вы знаете?

Хлебушко – пирогу дедушка.

Без печки холодно – без хлеба голодно.

Не в пору и обед, коли хлеба нет.

Ешь пироги, а хлеб вперёд береги.



   «Лидер потребительского рынка Краснодарского края» в 2010 году

	ООО "Вознесенский хлебокомбинат" ст. Вознесенской.

	Молочный отдел.

	От него — здоровье, сила
И румянец щёк всегда.
Белое, а не белила,
Жидкое, а не вода.(Молоко)

	-Что продают в этом отделе? Как называются продукты, сделанные из молока? Посмотрите, что купил пёс Шарик и кот Матроскин. Чьи продукты качественнее? Почему?

	( У Шарика- просроченные продукты, а у Матроскина- продукты от кубанских производителей «Кубанский молочник», «Коровка из Кореновки», «Кубанская Бурёнка»)

	-Можно ли употреблять в пищу продукты с истёкшим сроком годности? Почему?Чьи продукты есть нельзя?

	-В 2005 году торговая марка «Коровка из Кореновки» была признана Брендом (лучшей торговой маркой) года в Краснодарском крае.

	Музыкальная физминутка.

	А теперь разомнёмся. Нам помогут друзья Шарика и Матроскина, домашние животные.

	Отдел растительных масел.

	-Без этого продукта нельзя испечь блины, его добавляют в разные салаты. Он производится из растительного сырья. О каком продукте идёт речь. 

	-Из чего делают масло? Посмотрите, какое масло взял в тележку Шарик, а какое кот Матроскин?

	-Можно ли было брать масло иностранного производителя, если ты даже не знаешь, что написано на этикетке?

	-А ещё какое масло положил в свою тележку Шарик?( без этикетки)Можно ли такое масло употреблять в пищу?

-Масло каких производителей взял кот Матроскин? («Кубанская семечка», «Кубанское любимое», «Злато», «Аведов», «Под Солнышко»)Это масло без консервантов, очень полезное и качественное.

	Вода и сок.

	-Когда нас мучает жажда, что мы пьём?( воду , сок)

	-А любите ли вы пить соки? Из каких овощей и фруктов делаются соки?

	-Посмотрите, что положил в свою тележку Шарик?(пепси-колу, Sprite)Как вы думаете, полезны ли эти продукты? Газированные напитки сильно  вредят здоровью человека. Их пить нельзя.

	-А что выбрал Матроскин? (Сок «Вико», «Станичница», «Южный»,)Эти соки делают в нашем крае из самых лучших фруктов и овощей, выращенных на Кубани. А ещё, что за бутылочка оказалась в тележке Матроскина? Минеральная вода «Горячий ключ», полезна для здоровья. Только пить её надо, предварительно выпустив газы. В каком городе Краснодарского края производят эту воду?

	Ну и когда все товары были в тележке. Друзья подошли к кассе.

	-Кого в кассе обслужили лучше? Как вы это поняли? Хороший ли это работник? Вы бы хотели попасть к какому кассиру в магазине?

	-Какие люди должны работать в сфере торговли и услуг?

3.Закрепление нового материала.

Беседа.

-Ребята, как вы думаете, кто купил качественные товары. Почему?

-А в каком бы вам хотелось оказаться магазине?

-Какой магазин имел знак «Качество»? Надо быть внимательным и осторожным, чтобы не купить такие товары, как  в магазине, где был Шарик.

-А каких кубанских производителей вы запомнили?

Индивидуальная работа. (Листочки у детей на парте).

-Давайте составим для Шарика список полезных товаров, которые можно купить в магазине.(неполезные вычеркните)

1.Пепси-кола.

2.Молоко, молочные продукты.

3.Чипсы.

4.Хлеб.

5.Жирное мясо.

6.Овощи.

7.Фрукты.

8.Шоколадки.

Взаимопроверка.(проверка списка соседа по парте)

4.Подведение итогов.

Кубань родная! Фрукты здесь какие!
И если на земле есть где-то рай,
Всем ясно: Краснодарский это край,
Жемчужина и житница России!( Отрывок «О Кубани» Михаил Горбушин)

-Шарику и Матроскину очень понравилось у нас в гостях и они решили здесь остаться насовсем. Потому что на Кубани самые лучшие товары и услуги. А мы можем пригласить их и в нашу станицу. Многие предприятия и магазины у нас тоже принимают участие в программе «Качество» , среди которых   студия красоты «Комплимент» , Марьянский рисозавод , Райпищекомбинат «Краснармейский», Магазин « Лаванда», Строительный магазин ИП Косминской Л.В и многие другие. 

Оценивание работы детей.

Творческое домашнее задание.

Нарисуйте  ваши любимые и полезные продукты кубанских производителей.