Утренник «Хлеб – всему голова»

Суслова Тамара Афанасьевна,

Учитель начальных классов  

КГУ«Дубровинская средняя школа им. С.Г.Гуденко

Мамлютского района Северо-Казахстанской области»

Высшего уровня квалификации первой категории

Педагогический стаж -27 лет.      



Утренник «Хлеб – всему  голова»



Цель: формирование бережного отношения к хлебу

Задачи: учить детей выразительности, грамотности речи,

развивать чувство ответственности, коллективизма, словарный запас,

воспитывать уважение к труду хлебороба

Оборудование: фотографии комбайнеров села, ваза с колосками пшеницы, рисунки с изображением хлеба, выставка хлебных изделий” Хлебное царство”.

Действующие лица: ведущий, учащиеся, родители, главы крестьянских хозяйств.





Ход праздника:

Звучит песня «Русское поле». Входят  дети.

- Здравствуйте, дорогие гости! Добро пожаловать к нам на праздник!

- Осень дарит нам и овощи, и фрукты, и грибы, и ягоды, но самый ценный, самый дорогой подарок, это …хлеб.

Ведущий: Сегодня мы приветствуем  тружеников полей. Это люди, которые не понаслышке знают цену душистого хлеба. На территории нашего Дубровинского сельского округа трудятся:

41- К/Х и КФХ (крестьянских хозяйств и крестьянско-фермерских хозяйств)

11- ПТ (простых товариществ) 

 6- ТОО (товариществ с ограниченной ответственностью)

КТ (командитное товарищество)

   Представить гостей. Слово  администрации.

   Выходят ученики  с караваем.

Вот он –

Хлебушко душистый

С хрусткой корочкой витой,

Вот он-

Тёплый, золотистый,

Словно  солнцем  налитой.

В каждый дом,

На каждый стол

Он пожаловал – пришёл.

В нём – здоровье наше, сила;

В нём чудесное тепло;

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло.

В нём – земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём

Уплетай за обе щёки –

Вырастай богатырём

У народа есть слова:

Хлеб - всей жизни голова.

Хлеб не падает нам с неба,

Появляется не вдруг,

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятка рук.

Ведущий: 

      Существует такая легенда:

      Однажды заспорили пахарь, сеятель и пекарь.

       Пахарь утверждал, что хлеб творит земля.

       Сеятель говорил – солнце.

       Пекарь – огонь.

       «Вы забыли о человеке», – сказал мудрец,

       Хлеб! Как  часто мы думаем,

       Говорим и слышим о нём.

У каждого народа хлеб - почётный участник различных ритуалов.

            - Славяне выходят встречать самых дорогих и желанных гостей хлебом – солью, показывая  своё дружелюбие и радость.

            - Казахи, туркмены, узбеки и другие народы средней Азии не коснутся хлеба ножом, чтобы не причинть ему обиды и боли, а разломят его руками.

  - Клянусь хлебом! – говорит кавказец, потому что хлеб – священный и важный поручитель.

  - Молодоженов осыпают зерном, чтобы их жизнь была благополучной и сытой.

  - И конечно, у каждого народа есть множество пословиц и поговорок, посвященных самому главному и важнейшему продукту хлебу.

     Конкурс пословиц.

Ведущий:

 Слово «хлеб» произошло от греческого «хлебное», которое означает название глиняного горшка, в котором  пекли  хлеб.

Мы  каждый  день  едим  хлеб, но  никому  не  приходит в  голову    о  том, что он – одно из величайших чудес на  свете. И даётся он человеку  ценой больших усилий.

Хлеб никогда не доставался людям даром. Ведь ещё в раю в качестве напутствия  Адаму было сказано: «Будете  добывать хлеб в поте лица своего»

Слово  приглашённым (Главам к/х).

Танец  с колосками.

Ведущий:

 Святое дело – вырастить хлеб. Из зёрнышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки первого сорта. Для выпечки одного батона требуется 10 тысяч  зёрен! Сколько же надо, чтобы прокормить народ?

- Хлеб ржаной, батоны, булки

  Не добудешь на прогулке.

  Люди хлеб в полях лелеют,

  Сил для хлеба не жалеют.

- Ежедневно  спозаранку

  В руки он берёт баранку.

  Крутит, вертит так и сяк

  И не съест её никак.

 Ходит с края да на край,

  Режет чёрный каравай

 Вырос в поле колосок,

  Из земли вбирая сок.

  Сжатый бережно рукой

  Стал на мельнице мукой.

  Из муки той хлебопёк

  Хлеба мягкого испёк.

  Столько вложено в нём сил-

  А ты разок лишь откусил.

Ведущий:

 Сегодня у нас день необычный. Сегодня у нас в гостях много взрослых.

Это труженики  сельской нивы. Сегодня их праздник!

Ведущий:

В музее истории Санкт-Петербурга хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец. Таков бы в зимние месяцы блокады дневной паёк для жителей осаждённого немцами города. А людям нужно было работать, нужно было выжить назло фашистам.

- В годы тягот и лишений  

  Новый мир мужал и креп.

  Шёл народ в огне сражений

  За свободу и за хлеб.

«Хлеб - всей жизни голова!»

Выставка «Настоящее хлебное  царство»

Ведущий:

  Посмотрите на этот стол. Тут вы видите разные сорта белого и чёрного хлеба.

  В чём дело;

  Почему один хлеб белый,

  А другой – чёрный! (ответы)

  А вот этот хлеб особенный 

Он с отрубями. Что такое отруби? (ответы)

  (отходы – оболочка зерна и непросеянная мука)

  Ими не только кормят животных, отруби ещё и прекрасное  лечебное    

  средство. Потому  их и добавляют в некоторые сорта хлеба. Чего здесь только  

  нет на этом столе: булочки, пирожки, баранки, пряники, печенье.

  Все эти изделия  - из пшеничной  и ржаной муки.

  А вот это печенье – овсяное.

  Ребята, из которой культуры приготовлено это печенье? (овса).

Пока жюри оценивает  выставку.

Турнир  знатоков «Без чего хлеба не испечёшь»

В воде родится, а воды боится  (соль) 

Я бел, как снег,

В чести у всех.

И нравлюсь  вам

Во вред зубам (сахар)

Я и туча, и туман,

И ручей, и океан,

И летаю, и бегу,

И стеклянной стать могу (вода)

Бела  беляна,

По полю  гуляла,

Домой  пришла,

В сусек  легла (мука)

Новая посуда, а вся в дырах (сито)

Жидкое, а не вода

Сладкое, а не мёд.

От бурёнушки берут.

Деточкам дают. (молоко)

Этот продукт в старину называли каменным мёдом (сахар)

Меня одну не едят, и без меня не едят. В воду упала – пропала (соль)

Горячая старушка на одном месте стоит, из угла в угол не переставишь (печь).

На что похожа половинка лепёшки (на другую половинку лепёшки)

Бьют меня палками, жмут меня камнями, держат меня в каменной пещере, режут меня ножами. За что меня так губят? За что меня так любят! (хлеб)

Ведущий:

  Хлеб он только тогда хлеб, когда выращенный, обмолоченный,  просушенный, провеянный, упрятан в сусеки. И всё это зависит от хлебороба. Поклонимся же ему и будем честны и совестливы перед великим и  скромным подвигом, но и ещё раз вспомним о руках, посеявших, вырастивших хлеб, положивших нам его на стол. И будем бережливы к каждому ломтю хлеба, к  каждой его крошке. Ведь цену хлеба нельзя измерить ни долларами, ни рублями, ни евро, ни тенге!

     - Велик сеятель, никогда не забывал о нём мир и никогда не забудет ни в радости, 

       ни в беде. И никакая глыба золота не перевесит крошку хлеба. 

(Все встают).

  -  Слава рукам,

     Что сеяли хлеб,-

     Хлеб наш насущный!

  -  Слава вам,

     Руки в мозолях

     Руки,

     Покрытые солью

     Нашей  земли.

 -   Вам, спасибо, хлеборобы, что даёте хлеб наш добрый!



Вручение благодарностей  и медалей.

Песня «Будьте здоровы, живите  богато».









Список используемой литературы:

 1.Гришкевич В.В. “О хлебе” // Внеклассная работа в школе №1  2012  с.43

2.Мухаметова М.”Хлеб-имясуществительное” // Внеклассная работа в школе №2 2005 с.7

3.Прохорова Л Н “Хлеб всей жизни голова “ Сценарии школьныхпраздников

Ииздательство “Экзамен”  Москва  2007  с.42

4.Успанова С.”Берегите хлеб” // Внеклассная работа в школе №3  2005  с.36