классный час в 5 классе "Витаминная кладовая"

МОУ «СОШ №15 п. Березайка»















Открытый классный час в 5б классе

 « Витаминная кладовая»







Классный руководитель : Карпова Т.П.

























2011-2012



Открытый классный час « Витаминная кладовая»



Цели: 



- воспитание у детей культуры здоровья, осознанию ими здоровья как главной человеческой ценности. 



Задачи: 

формировать сознательную установку на здоровый образ жизни; 

систематизировать и расширить знания об овощах и фруктах; 

познакомить с витаминами, раскрыть их значение для человека. 

- дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы каждый день. 



  

Девиз на доске: 

Овощи, ягоды, фрукты- 



Самые витаминные продукты. 





Шел по городу волшебник, 



По прозванью Сизый нос. 



И дарил всем, всем прохожим 



Что в корзинке нес. 



  



  



Нес он фрукты и печенье, 



Нес он вкусное варенье, 



Нес колбаски и творог 



Всех обрадовать он смог. 



И ребятам без разбору 



Все - все - все давал. 



И взамен за угощение 



Ничего не брал. 



  



Все ему «спасибо» говорили, 



Много раз благодарили 



Но прошел всего лишь час. 



У ребят как будто враз 



Заболели, заболели 



Очень животы 



Ахи ух ах и ух, 



ЫЫЫЫЫ 



А почему? 



  



Разговор о питании. 



- А что поможет сохранить здоровье? 



(Спорт. Правильное питание, насыщенное витаминами, ЗОЖ) 



- А что является главным источником витаминов? (пища, продукты питания растительного или животного происхождения) 



  



- А вот и наши друзья. 



(Выходят ребята с макетами «Витамины А, Б, С, Д, Е…» и читают стихи.) 



Сценка « Витамины»

 ( «Витаминки» выходят под музыку)



Витамин А:

-Расскажу Вам не тая,

Как полезен я друзья!

Я в морковке и томате,

В тыкве, в персике, в салате.

Съешь меня и подрастёшь!

Будешь ты во всём хорош!

Помни истину простую:

Лучше видит только тот,

Кто жуёт морковь сырую

Или пьёт морковный сок!



Витамин В:

- Рыба, хлеб, яйцо и сыр,

Мясо, птица и кефир,

Дрожжи, курага, орехи-

Вот для Вас секрет успеха!

И в горохе тоже я.

Много пользы от меня!

Очень важно спозаранку

Съесть за завтраком овсянку.

Чёрный хлеб полезен нам-

И не только по утрам.



Витамин С:

- Земляничку ты срвёшь-

В ягодке меня найдёшь.

Я в смородине, в капусте,

В яблоке живу и в луке,

Я в фасоли и картошке,

В помидоре горошке!

От простуды и ангины

Помогают апельсины.

Ну а лучше съесть лимон,

Хоть и очень кислый он.



Витамин Д:

-Я – полезный витамин.

Вам, друзья, необходим!

Кто морскую рыбу ест,

Тот силён как Геркулес!

Если рыбий жир ты любишь,

Силачом тогда ты будешь!

Есть в икре я и яйце,

В масле, сыре, молоке!



Ведущий:

-Витамины пришли сегодня не одни, а с другом – весёлым ёжиком, который кажется, что-то потерял. 

( найти анимашку ёжика, вставить в презентацию)

Витамин А:

- Ёжик, что ты ищешь?

Ёжик:

-Яблочко я потерял.

Тут никто его не видал?

Что же делать – не пойму!

Ведь я яблоки люблю!

( физкультминутка «Ёжики и витамины»)









Витамин В:

-Витамины, витамины - детям всем необходимы!

Витамин С:

-Ёжик, ёжик не скучай!

Все витамины вместе:

- Витаминчик получай! (дают ёжику яблоко)

Ведущий:

-Мы видим, что витамины крепко дружат между собой. В продуктах содержится не один витамин, а несколько сразу. Витамины повышают наше настроение и укрепляют наше здоровье.





Учитель 



Витамины - были открыты не так давно. А вот последствия от их недостатка (гиповитаминоз) или отсутствия (авитаминоз) человечество знало не понаслышке. Была такая загадочная болезнь "цинга" от которой гибли моряки всех стран и исследователи севера.

 На востоке, где основная еда была рис, знать мучалась от такой загадочной болезни (ныне называемая бери-бери). Ну не знала тогда знать, что в оболочках рисового семени есть витамины группы B , а в его ядре их нет совсем. 



  

Учитель. 



- Что же такое витамины? 

Витамины- это органические вещества, необходимые для нормального функционирования нашего организма. Витамины необходимы для нашего роста, жизнеспособности и общего самочувствия. 

(Слайд №2) 



 Большинство витаминов не образуется в организме и не накапливается, а поступает только с пищей. Основные группы витаминов: водорастворимые - С, В, Н,Р, РР, жирорастворимые -А, D ,Е,К, F . 



 Пополнять витаминные запасы необходимо ежедневно и постоянно, запастись ими впрок невозможно! 



А теперь немного истории. 



В 1880 г русский ученый Николай Лунин изучавший роль минеральных веществ в питании, заметил, что мыши, поглощавшие пищу, составленную из всех известных частей молока, чахли и погибали. А мыши, получавшие натуральное молоко, были веселы и здоровы. «Из этого следует, что в молоке содержатся еще другие вещества, незаменимые для питания»_сделал вывод ученый. (Слайд №4) 





Еще через 16 лет нашли причину болезни»бери-бери», распространенной среди жителей Японии и Индонезии, питавшихся в основном очищенным рисом. Врачу Эйкману, работавшему в тюремном госпитале на острове ЯВА, помогли… куры!!, бродившие по двору. (Слайд №5) 



Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году. Он же придумал и название от латинского « vita »- жизнь. (Слайд №6) 





  Частушки.







1.Чтоб, девчонки, силы были, 

Жуй морковь, горох, крапиву.

А свинину, майонез 

Ешь чуть-чуть, почти в обрез.







2.Не ленись, морковку жуй 

И фасоль отваривай.

И к врачам не попадешь, 

Как ни уговаривай.



3.Я морковку нынче ела,

Неслучайно постройнела.

Буду я свеклу жевать,

Свой кишечник улучшать.



4.Мы девчонки-веселушки,

Пропоем для вас частушки.

С витаминами дружить — 

Будешь очень долго жить.



5.В магазин ходили мы,

Делали покупки.

Кошелек наш опустел,

И пустые сумки



6.Но я сильно не грущу, 

Витамины я ращу. 

На фазенде все растет, 

Удивляется народ.



7.В огороде у меня —

Перцы и капуста.

Зубы, кости не болят,

Хоть в кармане пусто.



8.Я морковку ем с утра, 

Вижу всех издалека. 

Витаминов много там — 

Ешь морковь ты по утрам.



9.Я красивой быть хочу —

С витамином Е дружу.

Ем салаты с маслом я,

Буду умницей всегда.









 













А – Разгадай кроссворд 



Ключевое слово - витамины радости. (слайд) 



Кроссворд 



«Витамины радости» 



  

Р – «Отец медицины» Гиппократ восхвалял этот овощ как один из самых полезных даров природы, а знаменитый римский врач XI в. Гален назвал его золотым оранжевым корнем. Что это? ( Мо р  ковь. ) 



а - Румынии этому растению поставлен памятник, а в Брюсселе есть его музей. ( К а ртофель. ) 



д - Сложное вещество, которое составляет около 2/3 массы тела человека. (Во д а). 

 

о  - Это растение 6 тыс. лет выращивают на Американском континенте. Его плоды богаты белками, по питательности приближаются к мясу. ( Фас о ль. ) 



  

с - Это двулетнее растение впервые стали выращивать древние иберийцы, населявшие теперешнюю Испанию. Оттуда оно распространилось в Грецию, Египет, Рим. Отварное блюдо из этого овоща подавали в конце обеда как сладкое блюдо. Славяне возделывают это растение с XI в. Оно стало основой русских национальных блюд. ( Капу с та. ) 



т - Какой овощ в свежем виде имеет самый большой срок хранения? ( Т ыква. Она может храниться почти год. ) 



и –  Витамин В2 влияет на выработку у человека именно ЭТОГО (энерг и я) 







«Собери рецепт»





1-ый вопрос - «Что нужно делать, если в городе эпидемия гриппа?» 



(Каждый день нужно есть лук и чеснок). 



2-ой вопрос - «У вашего одноклассника сильный насморк. Помогите ему вылечиться». 



(Лучшее средство от насморка сок свеклы и моркови.) 



3-ий вопрос – «У Оли плохой аппетит. Что ей делать?» 



(Надо есть побольше гороха, бобов и помидоры). 









  Стихи.

  

         

       1.   Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть. 



2.Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

Подведем теперь итог:

Чтоб расти – нужен белок.

Для защиты и тепла

Жир природа создала.



3.Как будильник без завода

Не пойдет ни тик, ни так,

Так и мы без углеводов

Не обходимся никак.



4.Витамины – просто чудо!

Сколько радости несут:

Все болезни и простуды

Перед нами отвернут.

Вот поэтому всегда

Для нашего здоровья

Полноценная еда –

          Важнейшее условие.



-Мы видим, что витамины крепко дружат между собой. В продуктах содержится не один витамин, а несколько сразу. Витамины повышают наше настроение и укрепляют наше здоровье:



положительно влияют на кровообращение, 



улучшение аппетита, 



повышают общий тонус организма, 



работоспособность) 



  



























































  



Вас приветствует команда : «Витаминки»!

1.Снова осень к нам пришла, миловидна и красна.

 Только кто-то с ней принес в школу  авитаминоз.



2.Хочешь быть спортивным ловким, 

 Больше ешь чудо-морковки.



3. От ангины лечит он,

 Замечательный лимон.



4. Может быть товарищ-друг

 Это наш сердитый лук!



 5.Во всех видах молодец

 Наш хрустящий огурец.



6. И прибавит в спорте сил

 Золотистый апельсин.





 1.Не забудем, друзья наши

 Витаминные все каши.-  все.