Тест на тему «Питание и здоровье»

Тест на тему « Питание и здоровье»







Дополните определение: 

«В процессе жизнедеятельности организма в нем происходит, с одной стороны, . . диссимиляция. . веществ, входящих в состав тканей и клеток, с другой — постоянное обновление, воссоздание и перестройка ранее разрушенных веществ за счет питательных веществ, поступающих с пищей (ассимиляция).»



Что содержится в жирах?

А) белки 

Б) углеводы

В) минеральные соли

Г) холестерин



Из скольких  элементов состоят жиры?

А) два

Б) три

В) четыре

Г) шесть



Как называются соединение углерода, водорода, кислорода и азота, образующие мономеры белков?

А) липиды

Б)  Холестерин

В) Аминокислоты

Г) Витамины



Правда ли, что жиры  более богатый источник энергии, чем углеводы?

       А) Да

       В) Нет

       Г) Затрудняюсь ответить



В состав чего входит вещества целлюлоза и пектин?

          А) Жирные кислоты

           Б) Минеральные соли

           В)  Витамины

           Г)  Пищевые волокна

7.    Дополните : В процессе пищеварения жиры расщепляются на мономеры - . . . . . . . . . . . и жирные кислоты. ( глицерин)

8.   Какая из нижеперечисленных жирных кислот  относится незаменимым факторам питания?

            А)  серная

            Б) линоленовая

              В) Сероводородная 

9.     Структурным компонентом чего служат минеральные вещества в первую очередь?

              А) Зубы

              Б) Ногти

              В) Кости

              Г) Дерева 

10.    На каких два класса подразделяются минеральные вещества?

            А) Макроэлементы

             Б) Липиды

              В) Микроэлементы

              Г)   Аминокислоты

11.    Дополните: . .Витамины  . – низкомолекулярные органические соединения, с высокой биологической активностью, которые или совсем не синтезируются в недостаточном количестве.

12.    Что является водорастворимыми витаминами?

           А) В

            Б) С

            В)  А

            Г) D

13. Что является жирорастворимыми витаминами?

         А) А

         Б)В

         В)D

         Г)С

14. Носителем чего является рафинированный сахар?

         А) « Пустых» калорий

        Б) Витаминов

         В) Холестерина

          Г) Минеральных солей

15. Дополните : Пища обеспечивает наш организм питательными веществами, которые требуются ему для выработки энергии, образования тканей и поддержания их жизнедеятельности.