Конспект урока по Окружающему миру "Грибы. Можно ли вырастить плесень на кусочке хлеба?" 2 класс

Методическая разработка урока  окружающего мира (2 класс)

  УМК `Перспективная начальная школа».



	Акимова Ирина Павловна

МАОУ СОШ №40 г. Томск

учитель начальных классов



Тема: Грибы. Можно ли вырастить плесень на кусочке хлеба?

Класс:  2
Цель: познакомить с новой категорией грибов - плесневые (мукор).

Задачи: 

1.  На примере плесневых грибов дополнить представления детей о грибах; 

2. Доказать необходимость выделения грибов по способу питания в особую группу живой природы;

3.  Расширить знания детей о взаимосвязях живых организмов в природе.

4. Формировать исследовательские навыки;



Ожидаемый результат:

Понимание обучающимися определения – гриб;

Усвоение основных свойств отличий  шляпочного гриба и плесневого;

Умение грамотно строить свои высказывания.



Оборудование: микроскопы, большие лупы, ТСО, запись «Звуки леса», плакаты солнышка (грустное и весёлое), учебник «Окружающий мир»,  презентация.

Выставка «Грибная полянка»: аппликации  шляпочных грибов из бумажных салфеток.


Ход урока:



Этап

Цель

Деятельность

педагога

Деятельность

обучающегося

I Самоопределение к деятельности.

Организационный момент.

Включение учащихся в деятельность на личностно-значимом уровне.

- Долгожданный дан звонок,

  Начинается урок.

- Но сегодня мы проведём необычный урок. 

На фоне песни Улыбка говорит учитель.

 - Улыбнитесь друг другу. Улыбка украшает человека, дарит всем настроение радости. Улыбка может рассеять мрачные мысли, погасить зарождающуюся ссору, разогнать серые тучки, поднять настроение. Только это настроение понадобится для работы. Пусть у вас на уроке будет такая же очаровательная улыбка, как у этого СОЛНЫШКА.

(слайд 1)

Дети улыбаются, настраиваются на работу. 

II. Актуализация опорных знаний.



Повторение изученного материала, необходимого для «открытия нового знания».

На фоне мелодии «Леса»  говорит учитель:

-  Посмотрите на экран. Представьте, что вы оказались в этом замечательном уголке природы. 

- Какой это уголок?


-Что вы могли встретить на своём пути, увидеть? 






- Давайте вспомним, что мы знаем о грибах. 



(слайд 2)











Это ЛЕС.



- Животных, насекомых, растения, цветы, грибы. 



- Шляпочные грибы относятся к живой природе. Грибы дышат, питаются, растут и размножаются спорами. Тело гриба спрятано в земле: на поверхности выступает только плодовое тело гриба, в котором созревают споры. Среди грибов есть съедобные и несъедобные





 Игра «Съедобные и несъедобные».

- Разделить на ИД грибы на две группы (съедобные и несъедобные).

 (слайд 3)

Два ученика выполняют задание у ИД.





А каково строение гриба? Давайте вспомним.

 (на ИД собрать гриб из частей).


- А чем особенны грибы? 



(слайд 4) 

- Гриб состоит из грибницы, ножки, шляпки. 



- Это отдельное царство природы).

III Открытие нового знания.



- А кто может сказать, чем питаются грибы?



(слайд 5) 

















- Правильно. Главное отличие растений от грибов способ питания. 

(слайд 6)

- Грибы могут расти на пне, на стволе дерева, на почве, в листьях растений. Грибница шляпочного гриба срослась с корнями дерева. Грибы питаются с помощью деревьев.

IV. Работа по учебнику



- Прочитайте в учебнике текст на стр.110 - 111 до вопроса.
- Что вы узнали из текста? 



(слайд 7)



- Тонкие нити грибницы добывают пищу из находящихся в почве остатков погибших растений и животных





- Некоторые грибы растут на стволах деревьев, эти грибы не помогают деревьям, а сами едят деревья и разрушают их кору.

- Какие это грибы?  



- Любой гриб добывает себе питание не так, как добывает его зелёное растение, поэтому выделяют грибы в отдельное царство.

(слайд 8)









- Грибы трутовики.

V.Физми

нутка.

Формирование двигательной активности обучающихся, здоровьесбережение.

- Игр немало есть на свете,

   поиграть хотите, дети!



Дети выполняют движения «Хлопай-топай»  под музыку.

VI. Самоопределение к деятельности. Постановка учебной задачи.



- Посмотрите и скажите, что у меня в руках? 

- Причем здесь хлеб, когда речь идет о грибах? 



(слайд 9)

- Значит, задача нашего урока будет в чем состоять? 





- А можно ли вырастить плесень на кусочке хлеба? 

- Дома вы тоже проделали такую работу. 

- Как появилась плесень на ваших кусочках хлеба?
- Эту загадку природы мы сегодня и будем разгадывать.

(слайд 10)

- Хлеб плохой, 













- Что такое плесень,  или доказать, что плесень тоже грибы плесень.

VII. «Открытие нового знания».

Решение устной задачи и обсуждение проекта ее решения.

Обучающиеся класса делятся на группы:

1 Группа -  Исследуют плесень через лупы;

Группа - Исследуют плесень через микроскоп;

- Работают  с хрестоматией, учебником;

- Добывают дополнительную литературу о пользе и вреде плесени, сообщения о проделанном опыте дома.

- Исследуйте в своей команде  с помощью лупы  и микроскопа эту загадку. Рассмотрите внимательно, что находится на тарелке.

- Итак, что вы увидели?

(слайд 11)

Дети исследуют  с помощью микроскопа  и лупы кусочки хлеба с плесенью, принесённые из дома0.



 









 

Каждый рассказывает своему соседу, что он увидел





Правильно, ребята, это плесень. Это плесневый гриб, который называется мукор. Для того чтобы увидеть грибы, оказывается, необязательно ходить в лес. Плесень в виде пушистого налёта на корке хлеба это тоже грибы.

- Можно ли назвать плесень шляпочным грибом?

- А с помощью чего эти грибы появились у меня в блюдце?

Учебник с. 112

-Прочитайте.

(слайд 12)
- Учёные выделили плесень в группу грибов, поэтому она размножается, как и шляпочные грибы спорами.

- А откуда взялись эти споры? 

- Что ещё вы увидели через лупу?



- На концах пушка образуются чёрные точки. Это головки со спорами. Когда споры созрели, головки лопаются. Потоки воздуха разнесли эти споры по всему помещению. Поэтому никто плесневые грибы не сажает, а они вырастают на забытом кусочке хлеба, в невымытой кастрюле.















- Нет. У неё нет шляпки 





Дети читают вывод в учебнике.















- Чёрные точки, это споры 















VIII. Самостоятельная работа с самопроверкой.

Соотнесение области знания и незнания.



- А встречали вы такие же грибы дома? 

- Плесневые грибы поселяются на пищевых продуктах.
- Можно ли есть испорченные плесенью продукты?

Учебник с.112 (прочитайте).



(слайд 13)

- Да, в банке с вареньем, на трубе и т.д 







Дети читают вывод в учебнике. 



IX.  Включение нового знания  в систему знаний и повторение



Поиграем в игру Да или нет



- Шляпочный гриб состоит из грибницы и плодового тела? 
- Плодовое тело состоит из шляпки и ножки? 
- Грибы сами из воды и углекислого газа на солнечном свету приготавливают себе пищу? 
- Гриб часть пищи всасывает из почвы, а часть из корней деревьев? 
- Грибница вредит корням деревьев, около которых растёт? 
- Трутовики разрушают кору деревьев? 
- Плесень, которую можно увидеть на кусочке хлеба, в банке с вареньем это тоже грибы? 
- Плесневые грибы относятся к шляпочным грибам? 

- МОЛОДЦЫ!







- Да 



-Да





- Нет 



- Да



Нет 



-Да.





-Да.



- Нет.

X. Рефлексия деятельности



- Какую ставили учебную задачу?
- Удалось её решить? 
- Какое открытие для себя вы сегодня сделали? 

(слайд 14)  

- Мы узнали о плесневых грибах. Они не шляпочные, называются мукор. Эти грибы размножаются спорами. Грибы - это особая группа потому, что добывать себе пищу из воды и углекислого газа не могут

XI .Итог занятия.



- Давайте оценим свою работу. Определите качество успеха. Возьмите картинку с изображением СОЛНЫШКА по своему настроению и покажите. 

(слайд 15)

Дети показывают в своей команде своё настроение (картинка солнышка – грустное или весёлое).





-Вы подарили мне тепло и радость хорошей работой. Всем за урок спасибо.