Исследовательская работа «Волшебная соль» 3 Класс

Исследовательская  работа

                        «Волшебная  соль»

                                               Михайленко  Егора

                                               МБОУ «СОШ№1» 3 г класс

                                               Руководитель: Шаманаева Т.А.

                                                           г. Камень-на- Оби

                                                                2013  год





Тема : « Волшебная  соль»

Объект исследования : СОЛЬ

Цель исследования: выяснить роль соли в жизни человека и окружающего мира.

Задачи исследование:  

- узнать о составе и свойствах соли;

-  попытаться вырастить кристаллы соли в домашних условиях;

- изучить собранный  материал и сделать  выводы; 

-оформить  в  виде  мультимедийной  презентациии .

Актуальность:

В  древности соль  ценилась  на  вес золота , потому что  добыча  её была  трудоёмкой. Соль  важна для  организма  человека. В  приготовлении пищи- это  важнейшая  приправа.  С  малых  лет  мы  знаем   вкус  соли,  без  которой пища  кажется  невкусной. 



Гипотеза:

в жизни есть и простые вещи, которым мы не придаем большого значения и воспринимаем, как само собой разумеющееся. Зубная щетка, спички, ложка, вода, сахар... Без таких, казалось бы, простых вещей, люди не смогут жить “удобно”. К этим же вещам можно отнести и соль. Соль всегда имела для человека огромное значение и ценилась очень дорого. И даже сегодня люди не смогли бы обойтись без нее. 

			Методика:  Наблюдать за  солью, фотографирование, изучение энциклопедической литературы.

Наглядное представление данных:  мультимедийное приложение

Меня зовут Егор, мне 9 лет. Объектом своего исследования я выбрал соль. В древности соль ценилась на вес золота, потому что добыча её была трудоемкой. Соль важна для организма человека. В приготовлении пищи  - это важнейшая приправа. С малых лет мы знаем вкус соли, без которого пища кажется невкусной. Но много соли есть нельзя. Это вредно для здоровья человека. 

В словаре я нашел происхождение слова «соль» -это древнее индоевропейское слово, старинное славянское название Солнца — Солонь, латинское  sol – солнце ,  то есть происхождение слова связано с солнцем. 

Из энциклопедии я узнал как добывают соль: 

Пищевая соль, которую мы употребляем на кухне, часто извлекается из морской соли. На морском побережье строят большие, но не очень глубокие бассейны. Под лучами солнца вода испаряется, а соль кристаллизуется и остается на дне бассейнов.

Я провел опыт № 1. 

Цель: испарится ли соль вместе с водой.

Оборудование:

Соль, 

два стакана ,

хлопчатобумажная нить, 

блюдце, 

ложка,

 вода.

Описание  опыта:

Я налил горячую воду в оба стакана и насыпал соль до тех пор, пока она не перестала растворяться. 



Я соединил оба стакана нитью (нить я взял голубую, чтобы итог было лучше видно) так, чтобы большая её часть висела между ними. Под нить поставил блюдце.



И оставил на несколько дней.



Вывод:  через несколько дней на нити и на блюдце образуются кристаллы соли. Это потому что раствор соленой воды поднимается по нити вверх. Вода испаряется, остается только соль, которая образует кристаллы

4.Дома я рассматривал соль под микроскопом  

 

и вот что я увидел.

 

Дневник  наблюдений

день 

Происхождение  изменений  в  открытой  емкости 

1 день 

После  7  часов покоя появились  первые  признаки  роста кристаллов 

2 день 

Кристаллики  соли  образуются  вокруг  нити  достаточно  активно 

3 день 

Кристалл  заметно  увеличился  и  в  длину , и  ширину 

4 день 

Кристалл еще  подрос,  сверху  образовался  прозрачный  купол. 

5 день 

Кристалл еще  увеличился  в  размерах 

6 день 

Кристалл увеличивается  в  росте,  но  более  активно  он  рос в 3 и 4  дни 

7 день 

Рост  кристалла  приостанавливается, но  толщина  немного  увеличивается

8 день 

Увеличение  кристалла  практически  не  произошло 

9 день 

Рост  кристалла прекратился 

Вывод :

Мне удалось  вырастить  кристалл  соли  ( см.  фотографии) 

Вода испарилась   - на  нити  образовались  кристаллы соли

Опыт № 2.

Цель: проверить плотность  воды

Оборудование:  банка, крепкий  солевой  раствор; сырое  яйцо

Описание: Я взял банку, налил  в  банку  горячей воды,  насыпал соль до тех пор, пока она не перестала растворяться и опустил туда сырое яйцо. Оно стало плавать на поверхности и казалось круглым. соль увеличивает плотность воды.

                                                     

Вывод: Соль увеличивает плотность воды и  хорошо  растворяется  в  воде

 

Летом мы ездили на озеро Яровое, оно очень соленое.  Я лежал на воде и не тонул, т.к. соль меня выталкивала. И когда я выходил из воды, вода испарялась и на мне оставалась белая соль, она очень щипала, особенно ранки.





Польза  соли  для  человека

Соль  является одним из необходимых для осуществления жизненно важных функций организма человека;

нормализует  сон;

регулирует  эмоциональные  расстройства;

используют для профилактики недостатка йода в организме, который может привести к заболеванию щитовидной железы. 

соль  является хорошей профилактикой кариеса

Вред

Соль – «белая  смерть»- важно учесть, что переизбыток соли в организме вреден и может привести к возникновению различных заболеваний. Поэтому все должно быть в меру 

Заключение

  Работая над данной темой, я понял:

Соль- бесцветные твердые кристаллы,

 хорошо растворимая  в воде, 

играет огромную роль в жизнедеятельности живых организмов (как животных, так и человека).

нельзя забывать и о вреде  соли, которую она может причинять при неграмотном использовании. 



Используемая литература:

-Большая книга экспериментов для школьников-М.; ЗАО «РОСМЭН-ПРЕСС», 2010.

-Руководство «Интересный микроскоп»

-Универсальный словарь русского языка. СПБ.: ИГ «Весь», 2010.