Конспект урока по Химии "Кислородосодержащие органические соединения" 10 класс

Конспект урока химии 10 класс по теме 

Кислородосодержащие органические соединения

Файрушина Зифа Рустямовна

Учитель химии МБОУ СОШ с.  Калтыманово,  Иглинский р-н Республика Башкортостан

Класс: 10 класс (базовый уровень)

Тип урока: урок обобщения и систематизации  знаний

Цель урока:обобщить и систематизировать знания учащихся о кислородсодержащих  

органических веществах.

Задачи урока:  

Образовательные: 

 -  создать условия для обобщения, систематизации  знаний учащихся о кислородсодержащих   соединениях, их  составе, строении, свойствах,  и применении.

 Развивающие:

- содействовать развитию познавательной и творческой активности учащихся через выполнение эксперимента; развивать умение сравнивать, анализировать; быстро и чётко формулировать и высказывать свои мысли; умение осуществлять самоконтроль, взаимоконтроль, самооценку и самокоррекцию учебной деятельности; умение работать в паре.

 Воспитательные:

- обеспечить формирование интереса к химической науке через эксперимент; убедить учащихся в практической значимости науки химии. 

Форма работы: фронтальная,парная, индивидуальная 

Оборудование:   

Набор лабораторной посуды: пробирки, ступки,пестики

Набор реактивов:NaOH, CuSO4, FeCl3

Таблеткилевомицетин и парацетамол

Уксус столовый, лимон, растительное масло, йодная настойка,крем, ацетон, зарядка для телефона.

карта ученикаТест 

Ход урока

I. Организационный этап, этап подготовки учащихся к учебно-познавательной деятельности

Учитель: мы с вами изучаем органические соединения.  Какие органические соединения мы изучили

Ответы учащихся:

Учитель:Тема сегодняшнего урока: «Кислородсодержащие органические соединения». На уроке мы должны с вами систематизировать, обобщить знания об этих веществах, т.к. мы постоянно с ними встречаемся в повседневной жизни и не можем без них обойтись.

На столах у вас есть Карты  оценки знаний. После выполнения задания вы будите оценивать свои знания .Критерии оценок  записаны.

II. Этап обобщения и систематизации знаний и способов деятельности

II. 1. Классификация, номенклатура и изомерия кислородсодержащих органических соединений

Учитель:Давайте вспомним состав и строение этих веществ.

Дать определение : какие вещества называются спиртами, альдегидами, кимлотами.

 Вспомнить обшие формулы этих соединений на магнитной . (С п   Н2п+2 О;   С п   Н2п О    С п   Н2п О2)

Предлагаю вам выполнить задание №1     (слайд №2) назовите вещества, найдите изомеры  .











Задание №2



 Задание № 3





Учитель организует обсуждение выполненного задания и акцентирует внимание учащихся на взаимосвязи состава, строения и свойств веществ.

Оцените свои знания заполните 3 пункта по карте.

2. Химические свойства.  Химические свойства кислородсодержащих соединений определяется функциональной группой и углеводородным радикалом.  Перечислим основные свойства  наших соединений. И условия их проводения.

  А) Химические свойства спиртов:   Окисление спиртов ( Сu О), с активными металлами, с галогеноводородам,   Дегидротации   ( Н2 SO4) С образованием непредельных соединений,  и простых эфиров, с органическими кислотами.

 Б) Альдегидов :   Окисление альдегидов ( Cu(OH)2,  Ag2O)   восстановление  до спиртов

 В)Кислот:   С металлами,  основными оксидами, с солями, спиртами, с хлором.





3Физкультурная пауза.

В классе развешаны карточки с формулами кислот , спиртов, альдегидов.   Учитель  читает  предложение, учащиеся должны повернуть голову, в ту сторону, где находиться это вещество. 

- в названии используется суффикс ол (аль), окончание овая

- возможна изомерия положения функциональной группы

- межклассовым изомером являются кетоны

- межклассовым изомером являются простые эфиры

- межклассовым изомером являются сложные эфиры

- между молекулами возможна водородная связь

- качественной реакцией является реакция «серебряного зеркала»

- образуются в результате реакции Кучерова.

- образуются окислением или дегидрированием первичных спиртов

- получают гидратацией алкенов

- относятся к кислородсодержащим органическим соединениям.



II. 2. Генетическая связь между классами органических соединений

Решить цепочку превращений:



 Решить задачу:  Соединение с молекулярной формулой С3 Н8 О подвергли реакции окисления  в результате получили вещество состава  С3 Н6 О. Э то  вещество  вступило в реакцию « серебряного зеркала», образуя вещество состава  С3 Н6 О2..   При действия на него  гидроксида кальция получили вещество , которой используется в качестве пищевой добавки по кодом Е 282.  О но  препятствует росту плесени в хлебобулочных и кондитерских изделиях.  О пределите формулу довавки Е282. Напишите уравнения реакций.  ( Пропионат кальция)

Оцените свои знания



II. 3. Качественные реакциина кислородсодержащие органические соединения(одноатомные и многоатомные спирты, карбоновые кислоты, альдегиды, фенол) (повторить, проговорить)

Учитель:Известно,что в лекарственных препаратах содержатся функциональные группы кислородсодержащих соединений. Используя, предложенные реактивы установите, какие функциональные группы содержатся в предложенных лекарственных препаратах:  левомицетине и парацетамоле.(слайд № 5) слайд №6, слай № 7





Учащиеся выполняют лабораторные опыты, полученные результаты вносят в  т е т р а ь     формулируют выводы.Учительорганизует обсуждение полученных результатов.(слайды №6,7)

Оцените свои знания

3.  Решить задачу:    Сколько граммов бромэтана образуется если для реакции взяли      92    граммов этилового спирта , если выход продукта составляет 90 %

II. 5. Взаимосвязь свойств и применения кислородсодержащих органических веществ



Учитель: Ребята, как вы считаете, для чего мы изучаем строение, свойства, способы получения веществ?(для того, чтобы уметь грамотно применять вещества)

Давайте вспомним области применениянаиболее важных кислородсодержащих органических соединений.   С лайд № 8, 9 10.

О каком веществе идет речь?

1. Бесцветная жидкость с резким кисловатым запахом.

2. Если это вещество не содержит воду, то при 16.60С она «замерзает» - образуя бесцветные кристаллы.

3. Она содержится в некоторых растениях, моче, поте, желчи.

4. Человеческий организм служит своеобразной «фабрикой» по выработке этого вещества, за сутки выделяется 0,5 кг

5. Служит для получения полимеров, красителей, ацетатного шелка, фото- и кинопленки. 

6. Используется для домашнего консервирования.

( Уксусная кислота)1. Вязкая, низкокипящая жидкость (tкип =2900С).

2.Смешивается с водой в любых отношениях.

3. Им обрабатывают некоторые материалы (кожу, ткани), которые после этого приобретают мягкость и эластичность

4. Идет на изготовление лаков и красок.

5.Используется для производства незамерзающих смесей – антифризов.

6. Его производное используется как взрывчатое вещество и в медицине.

7. Содержится в организме человека.



(Глицерин)

1. Это вещество использовал человек, имя которого известно во всем мире и связано с почетнейшими премиями.

2.  Сырьем для его производства являются две жидкости. Одна из них используется в медицине, для  отделки нож, в парфюмерии.

3.  Другое сырье является качественным реактивом на  белок. Белок желтеет.

4. Вещество используется в медицине уже больше 100 лет, как одно из  эффективнейших сердечных средств.

5. «Я пью его в мельчайших дозах на сахар, капая раствор.

А он способен бросить в воздух любую из ближайших гор».

Ответ: нитроглицерин 

III. Этап подведения итогов урока

Учительподводит итоги урока, комментирует выставленные отметки.

IV. Рефлексия

Учительпредлагает учащимся оценить свою работу на уроке и сформулировать затруднения, с которыми они столкнулись при выполнении заданий, подумать, над какими вопросами следует еще поработать. Рефлексия должна помочь учащимся определиться с выбором задания для домашней работы.

1 вариант

Предельным одноатомным спиртам соответствуют формулы:
А) CH2OБ) C4H10OВ) C2H6OГ) CH4O

Д) C2H4O2

2.  Функциональная группа кислот :

А) карбонильная    Б) карбоксильная    В)  гидроксильная

Этанол реагирует с веществами:
А) NaOHБ) NaВ) HClГ) CH3COOHД) FeCl3

Качественная реакция на фенолы - это реакция с
А) NaOH
Б) Cu(OH)2
В) CuO
Г) FeCl3
Д) HNO3

Этаналь реагирует с веществами
А) метанолом
Б) водородом
В) аммиачным раствором  оксида серебра
Г) гидроксидом меди (II)
Д) хлороводородом



		

  № вопроса

 А)

 Б)

 В)

 Г)

 Д)

1.













2.













3.













4.













5.













			









2 вариант

Этанол реагирует с веществами:

А) NaOHБ) Na  В) HCl  Г) CH3COOH         Д) FeCl3



Функциональной группой спиртов является
А) -COHБ) -OHВ) -COOHГ)-NH2Д) -NO2



2-метилбутанол-2
А) непредельный спирт     

Б) предельный спирт
В) одноатомный спирт

 Г) третичный спирт         

Д) альдегид

Выненаблюдали реакцию
А) на многоатомные спирты
Б) окисление спирта
В) взаимодействие фенола с хлоридом железа (III)
Г)  «медного зеркала» 

Д) «серебряного зеркала»

Уксусная кислота реагирует с веществами
А) водородом
Б) хлором
В) пропанолом
Г) гидроксидом натрия
Д) метаналем

Ответы учащиеся оформляют в таблице:



  № вопроса

 А)

 Б)

 В)

 Г)

 Д)

1.













2.













3.













4.













5.