Конспект урока по Химии "Действие этилового спирта на организм человека" 10 класс

План-конспект

открытого урока - презентации

в 10 классе по теме:

«Действие этилового спирта

на организм человека.»

Районной семинар - практикум

учителей химии

на базе МОУ СОШ№2

г. Нефтекумска

по теме: «Использование ИКТ на уроках химии».

Учитель химии Ласкова Светлана Павловна

	2010г.

		































Интегрированное занятие на тему

            «Влияние этилового спирта на организм человека».

Пояснительная записка: в завершение темы «Спирты» в 10 классе  я провожу сдвоенный урок о влиянии  алкоголя на организм человека.

Урок  интегрированный, так как на нем рассматриваются вопросы анатомии и физиологии человека, химии, а так же истории и права.

В ходе объяснения основной акцент делается на определении этанола как наркотического средства и отравляющего вещества, вызывающего тяжелое психическое заболевание – алкоголизм.

Для наглядности использую схемы, таблицы, статистические данные, видеоматериалы, различные презентации.

Цель: раскрыть учащимся разрушающее действие этилового спирта на организм, историю борьбы общества с алкоголизмом, правовую ответственность граждан за правонарушения в алкогольном состоянии.

Форма работы: групповая (учащиеся формируют 4 лаборатории).

Вступительное слово учителя.

«У спирта много лиц. Это продукт питания, жидкое топливо, а также дезинфицирующее и болеутоляющее средство, средство возбуждения и успокоения и, наконец, средство улучшения самочувствия, которое, однако, может одурманивать и вызывать зависимость.»

Марк Келлер

Сегодня мы затронем вопросы не только химии, но и анатомии и физиологии человека, а так же вопросы истории и права».



Хочу привести слова великого врача древности Авиценны:

«Вино-враг пьяницы, оно же друг умеренного. Чуть-чуть его потивоядие, в больших количествах-яд!

Оно дозволено умным и запрещено дуракам».

Но ни умный, ни дурак – никто не может предсказать, когда, после какой рюмки, в какой роковой момент клетки организма включают в свои обменные процессы алкоголь и с тех пор уже не могут без него обходиться. Это зависит от возраста, массы, от пола, от индивидуальной чувствительности, от специфики работы и других факторов.
Крысу, например, превращали в алкоголика за 6-8 недель. Ей в клетку вместо поилки с питьевой водой ставили поилку с 5% раствором этилового спирта. Через 6 недель в клетку ставили поилку с чистой водой. Но крыса на воду уже не смотрела.

Хочу привести еще одно высказывание.

Л.Н.Толстой писал: «Спирт  также  консервирует душу и ум пьяницы, как он  консервирует  анатомические  препараты». 

В Древней Руси спиртного пили очень мало. Только на избранные праздники! Крепость медовухи, браги, пива не превышала 5-10%.  Из общей чарки гость выпивал лишь несколько глотков.

Вспомните: «И я там был: мед, пиво пил.

По усам текло, а в рот не попало!»

А что же сейчас?

Для пьянства есть такие поводы:

Поминки, праздник, встреча,  проводы,
Крестины, свадьба и развод,
Мороз, охота, Новый год,
Выздоровленье, новоселье,
Печаль, раскаянье, веселье,
Успех, награда, новый чин.
И просто пьянство - без причин!



В российском обществе принято пить, гулять и веселиться «как все», и если вдруг вы не пьете – горе Вам: Вы – ненормальный. Однако  потеря памяти, интеллекта, рассеянность, шизофрения, разного рода психопатология (приводящая зачастую к преступным деяниям) свойственна как раз пьющим людям (как регулярно, так и «умеренно») и детям пьяниц, наркоманов, алкоголиков.



Так кто же нормальный и что же нормально?



Хочу привести мнения еще нескольких выдающихся людей об алкоголе.



   -Пьянство- это добровольное безумие (Гиппократ)

   -Опьянение есть добровольное сумасшествие (Аристотель)

   -Пьянство есть упражнение в безумии (Пифагор)

  -Люди впускают врага в уста свои и он похищает их мозг (Шекспир).



Уж коль не можешь сам понять

Ущербность алкоголизации,

Авторитетом укрепляться 

Возьмись, чтоб пьянству отказать.  

    И сегодня мы с вами будем подкреплять свои имеющиеся знания авторитетом химиков, медиков, историков, юристов, социологов и предоставим им слово.



    Начнем с простого и общеизвестного.



В состав пива, вина и водки входит алкоголь – этиловый спирт (этанол).

Его химическая формула С2Н 5ОН и это знают все со средней школы. 

Но далеко не все знают, что алкоголь является наркотическим смертельным ядом. А ведь еще в 1972 году был установлен официальный ГОСТ на этиловый спирт.

Пункт 5.1 этого ГОСТа гласит: этиловый спирт – легко воспламеняющаяся, бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильно действующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы.

Вот бы рекламировать пункт 5.1 этого ГОСТа по телевидению каждые 15 минут во время показа популярных фильмов по всем каналам вместо рекламы пива и скрытой рекламы водки и вина!

    Это полное определение этилового спирта дано в 1972г. К сожалению, под напором алкогольно-табачно-наркотической мафии это определение постепенно изменяло свою истинную сущность,  что наглядно подтверждают следующие данные, выписанные по хронологии:

1982 год: этиловый спирт – легко воспламеняющаяся бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильно действующим наркотикам. (измененная редакция 1982г. ГОСТ 5964-82п.4.1.)

1993 год – этиловый спирт легко воспламеняющаяся бесцветная жидкость с характерным запахом. ( ГОСТ 5964-93п.7.1.)

Вот так за 20 лет, полностью исчезли из первоначального определения :

« относится к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы».

И получилась как бы безобидная для здоровья человека жидкость.

В словарях также можно найти обрезанное определение алкоголя:

Алкоголь – одноатомный спирт, вообще вино, спиртные «напитки».

(«Толковый словарь русского языка» С.И. Ожегов.)

А надо вернуть прежнее определение:

Этиловый спирт – это легковоспламеняющаяся, бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильно действующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы.

(ГОСТ 18300 – 72 п.5.1.)  



А теперь предоставим слово химикам.

(1 группа учащихся выступает со своей презентацией)



Этиловый спирт – наркотик

Главная составляющая любого алкогольного напитка – этиловый спирт или этанол. Химическая формула – C 2H 5 OH.

Этанол – ядовитое наркотическое вещество, вызывающее тяжелые заболевания нервной, пищеварительной, кровеносной системы. Различают эндогенный или внутренний спирт, который содержится в организме и участвует в окислении питательных веществ. И экзогенный или наружный спирт, который потребляет человек. 50 мл экзогенного спирта снижает количество эндогенного в 10 раз. Этанол действует на организм как любое другое наркотическое вещество.

Схема действия наркотического вещества





При первом употреблении алкоголя включается защитная реакция организма. Однако при этом человек испытывает эйфорию, или так называемый кайф.

У него поднимается настроение. Его переполняют радостные чувства. Эйфория наступает при употреблении небольшого количества алкоголя, но при дальнейшем употреблении алкоголя у человека возникает психологическая зависимость. То есть человек вспоминает, как ему было хорошо после употребления и он старается повторить это ощущение. Однако при дальнейшем употреблении алкоголя в больших количествах у человека наступает уже физиологическая зависимость, при которой уже сам организм требует алкоголь. В конечном итоге это все приводит к необратимым последствиям, которые заканчиваются абстиненцией («ломкой») – состояния, при котором человек уже не может без введения (принятия) определенной доли алкоголя.



СПИРТ                  →          АЛЬДЕГИД  →          КИСЛОТА

ЭТАНОЛ        →                ЭТАНАЛЬ      →   ЭТАНОВАЯ  КИСЛОТА

(этиловый спирт)          (уксусный альдегид)         (уксусная кислота)



Спирт окисляется в альдегид, а продуктом  дальнейшего окисления альдегида является кислота. Коль скоро мы сегодня говорим об этаноле, то продуктом его окисления является этаналь, он же уксусный альдегид, а этаналь в свою очередь окисляется в этановую кислоту.

Посмотрев на цепочку, можно смело сказать, что человек, употребляющий алкоголь, смело может сразу пить уксусную кислоту!

Большинство алкогольных напитков получают в результате брожения глюкозы согласно уравнению:

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

Этанол основной компонент любого алкогольного напитка: от пива до виски. Его свойства связаны со строением его молекулы. За счёт полярной гидроксильной группы этанол растворяется в воде или водных растворах, а за счёт неполярной этильной группы – в органических растворителях. Человеческий организм оказывается беззащитным против этанола. Спирт из желудка проникает в кровь (водный раствор) и кровью разносится по всему организму. Особенно активно абсорбируют алкоголь из крови жирсодержащие органы (головной мозг и печень), а также зародыш (если происходит опьянение беременной женщины). В печени протекает ферментативное окисление этанола до уксусного альдегида, который для организма гораздо более сильный яд, чем этанол. Отравление, в конечном счете, обусловлено действием уксусного альдегида на организм.

В состав каких продуктов входит этанол?

Все алкогольные продукты обязательно содержат этиловый спирт.

 Например, что такое пиво? 100 грамм пива – это 6-12 грамм яда, этилового спирта, «одетого» в хмель, жито, дрожжи и другие составляющие.

 

Что такое вино? 100 г вина – это 20 г яда, этилового спирта, «одетого» в виноградное, яблочное и др. сусло (соки). Разные сорта винограда, яблок – это и есть разные сорта вина, но основная составляющая их яд – этиловый спирт – один на всех. 

100 г шампанского – это 17 г яда, а остальное – разные экстракты.

 Что такое водка? 100 г водки – это 40 г яда – этилового спирта – «одетого» в 60 г воды и разные экстракты.

 Что такое коньяк? 100 г коньяка – это 40 г яда, «одетого» в цвет, который вытянут из дерева дуба и 60 г воды и различные экстракты.

 Что такое самогон? 100 г самогона это от 20 до 70 г яда, «одетого» в воду и сивушные масла.

Спирт -  растворитель.

Как известно, спирт – хороший растворитель. Как растворитель он широко применяется в промышленности при изготовлении лаков, политур, в ряде химических производств для синтеза красок, синтетического каучука и др. 

 Он растворяет все: и жир, и грязь, и краску…

	Но ведь попав в кровь, спирт и там ведет себя как растворитель! 

	Быстро всасываясь в кровь, хорошо растворяясь в межклеточной жидкости, спирт поступает во все клетки организма. Учеными установлено, что нарушая функции клеток, он вызывает их гибель:

При употреблении

100 гр. Пива погибает около 3000 клеток мозга,

100 гр. Вина – 50 клеток мозга,

100 гр. Водки – 7500 клеток.

	Вывод: так как спирт хорошо растворим в жирах, скорость прохождения молекул спирта больше скорости прохождения воды, следовательно, этиловыйспирт быстро всасывается в кровь.

     Химический эксперимент

	Опыт. Нарушение свойств белков при действии на них этанолом.

	Цель: выяснить, как этиловый спирт влияет на структуру и свойства белка. 

	Оборудование и реактивы: 2 пробирки, этиловый спирт, вода, белок куриного яйца.

	Ход опыта: в две пробирки налить по 1 мл яичного белка. В одну добавить 3 мл воды, а в другую столько же спирта 80 – 90 %.

	

	

	Наблюдения: В правой пробирке белок растворяется. Так как он является легкорастворимым белком и хорошо усваивается организмом.

	В левой пробирке образуется плотный белый осадок.

	Под действием спирта белок денатурирует (сворачивается).

	В результате этого нарушаютсяструктура и свойства белка, его функции.

	Вывод: соприкосновение эритроцитов с молекулами спирта приводит  к свёртыванию кровяных клеток.

	

Давайте предоставим слово медикам.

(2 группа учащихся со своей презентацией)

Этиловый спирт токсичен!

Токсичность алкоголя обусловлена продуктами его окисления.

Этиловый спирт окисляется до конечных продуктов распада только в том случае, если суточное потребление этанола составляет 20 граммов; при увеличении дозы в организме накапливаются промежуточные продукты распада. Этиловый спирт окисляется до уксусного альдегида и уксусной кислоты. Обезвреживание этих ядовитых веществ, поступивших в кровь, происходит в печени. 

   Что же происходит с этиловым спиртом, когда он попадает в наш организм? 

Обжигая слизистую оболочку полости рта, глотки пищевода, молекулы спирта  поступают в желудочно - кишечный тракт. Алкоголь подавляет выделение пищеварительных ферментов поджелудочной железы. Повреждая клетки внутренней поверхности желудка и поджелудочной железы, он угнетает процесс всасывания питательных веществ, а перенос некоторых веществ в кровь воообще делает невозможным. Железы, расположенные в стенке желудка и вырабатывающие желудочный сок, под влиянием алкогольного раздражения сначала выделяют много слизи, а затем атрофируются. Пищеварение в желудке становится неполноценным. Возникает гастрит, который, если не устранить его причину, может перейти в рак желудка. При приёме алкоголя происходит ожог стенок пищевода и желудка.
Алкоголь вызывает перерождение клеток печени. Клетки печени погибают, на их месте образуется рубец из соединительной ткани, не выполняющий печёночной функции. Печень уменьшается в размерах, то есть сморщивается. Возникает цирроз печени.

	 Кроме того, в результате различных биохимических реакций в тканях и органах, в том числе, в головном мозге, возможно образование тетрагидропапаверолина, структура и свойства которого напоминают широко известные наркотики психотропного действия – морфин и канабинол. Врачи доказали, что возникновение мутаций и различных уродств у эмбрионов вызывает именно уксусный альдегид. 

Алкогольный синдром плода (АСП) и его проявление у новорожденных

Внутриутробная гипотрофия 80-90%; 

аномалия конечностей 8-41%; 

недоношенность 40-70%; 

нарушение физического развития 80-90%; 

врожденный порок сердца 30-49%; 

косоглазие 10-20%; 

микроцефалия 84-88%; 

неврологические нарушения 85-89%; 

аномалии лица 65-70%; 

уродства половых органов 38-49%. 

	

	   Уксусная кислота усиливает синтез жирных кислот и приводит к жировому перерождению печени.

	Не  обезвреженный печенью, спирт и продукты его распада вновь поступают в кровь и разносятся по всему организму, надолго оставаясь в нём. Например, в головном мозге спирт обнаруживается в неизменном виде через 20 дней после его принятия. Концентрация алкоголя в 0,7-0,8%  обычно вызывает смертельное отравление, если не оказать вовремя помощи, для ребёнка 10 лет достаточно 100 г. вина, чтобы вызвать острое отравление.

	Вывод: Длительное злоупотребление этиловым спиртом приводит к хроническому отравлению (алкоголизму). Повторные приемы алкоголя приводят к развитию привыкания. В результате длительных приемов этилового спирта происходит ряд тяжелых нарушений функций организма: может наступить цирроз печени, перерождение сердечной мышцы и почек, стойкое расширение сосудов лица (особенно сосудов носа), дрожание мышц, галлюцинации, буйный бред (белая горячка), перерождение мужских и женских половых желез, в результате чего от алкоголиков рождаются дети с умственной и физической недостаточностью. Кроме этого, алкогольное опьянение часто является причиной несчастных случаев в быту, на производстве, транспорте и т. д. Значительное число нарушений социалистической законности и преступлений совершается в состоянии алкогольного опьянения.

	

	Слово предоставляется историкам и правоведам

	(3 группа учащихся со своей презентацией)

	

Россия не первая цивилизация, медленно вымирающая под воздействием алкоголя и прочих ядов на генетику и интеллект населения. Если заглянуть в историю, то можно увидеть силу этого оружия на примере покорения Америки и борьбе пришельцев-«цивилизаторов» с аборигенами-индейцами. Здоровая психика и сопутствующая ей интуиция делали аборигенов неуязвимыми даже в условиях превосходства оружия пришельцев-«конкистадоров» . Европейцами была завезена веками проверенная на работоспособность «огненная вода» — новейшее оружие геноцидного характера. После предварительного привыкания к алкоголю, индейцам были вручены самогонные аппараты с инструкциями по их применению. Дальнейшее покорение индейцев не заставило себя долго ждать. 

Сегодня сохранившихся потомков индейцев в США показывают как реликвии в специально устроенных для них резервациях.

 История сосуществования человека и алкоголя насчитывает не одно тысячелетие. Возможно, что уже в первобытно-общинном обществе случайно раздавленный и подвергшийся брожению фрукт мог оказать на человека опьяняющее действие. Однако только с распространением земледелия и виноградарства, а также с освоением техники изготовления посуды начинается широкое приготовление вин. Многочисленные исторические исследования показывают, что пьянство было уже в первых общественных формациях – у древних китайцев, египтян, индусов, греков и других народе . Чаще всего спиртные напитки вырабатывали из винограда. В Древней Греции и Древнем Риме в честь сбора винограда устраивались празднества, называемые вакханалиями. Они сопровождались самым разнузданным разгулом и пьяными оргиями.

Однако довольно быстро человечество стало понимать и пагубные последствия пьянства, о чем свидетельствуют отдельные попытки oгpaничить распространение спиртных напитков. Египетским царям и жрецам разрешалось, например, пить вино в очень небольшом количестве.

Некоторые китайские императоры казнили пьяниц. В Древней Индии служителей культа (брамины), уличенных в пьянстве, заставляли пить кипящее вино или мочу. Женам браминов за пьянство мужей выжигали на лбу изображение бутылки. В Риме плебеев, замеченных в пьянстве, обращали в рабов. А в Древней Спарте в порядке своеобразного психологического воздействия на патрициев спаивали рабов и в состоянии тяжелого опьянения демонстрировали молодым спартанцам,' чтобы вызвать у них отвращение к выпивке.

Положение изменилось во всех странах в XV в. – после открытия технологии приготовления крепких алкогольных напитков и хлебной водки крепостью до 40-50 градусов. Считается, что способ получения спирта из вина (потому он и называется винным спиртом) был впервые открыт арабским алхимиком Рагезом, а позднее – в средние века – итальянским алхимиком-монахом Валентинусом. Пьянство быстро распространяюсь по всей Европе. Широко предавались пьянству и духовенство, и рыцарство. Старая английская пословица гласила: "Пьян, как лорд".

Наши предки познакомились с греческими виноградными винами давно - в 907 г. при князе Олеге. Водка стала известна в России позже, в 1398г.
 Первоначально горячее вино и хмельные напитки продавались на Руси свободно, но поскольку излишнее употребление их оказалось причиной бедности и разорения многих семейств, великие князья и цари были вынуждены ограничить неумеренное употребление напитков.

Царь Иоанн III (1533-1584) запретил изготовление крепких напитков, а народу позволял пить их только по определенным праздникам.

Царь Иоанн IV построил для своих опричников кабак в Москве и позволял им пить сколько угодно, народу же разрешил пить в кабаках только на Святой пасхальной неделе и на Рождество Христово. Вообще же царь пьянствующих не любил и во всякое другое время велел сажать в тюрьму.

Царь Федор Иоанович (1584-1598) велел разрушить кабаки, но Борис Годунов (1598-1605) думал о государственных доходах более, нежели о нравственности народа, приказал вновь отстроить их. Результат - многие перестали работать, проводили дни в пьянстве и впали в нищету.

Царь Михаил Федорович (1613-1645) уничтожил все кабаки и учредил питейные дома, где вино продавалось только в небольших дозах.

Царь Алексей Михайлович (1645-1676.) опять отдал на откуп крепкие напитки и повелел завести кабаки во всех городах по одному. Вплоть до времен Петра I знатные люди проводили время в попойках, что не считалось пороком. 

В начале ХХ века заметной чертой бытовой культуры становилось движение за народную трезвость. Вели борьбу с пьянством и в годы Советской власти.

1972 год – постановление ЦК КПСС и Совета Министров “О мерах по усилению борьбы против пьянства и алкоголизма”.

7 мая 1985 года – постановление “О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма”.

16 мая 1985 года – Указ Президиума ВС СССР “Об усилении борьбы с пьянством”.

“Быть кузнецом своего счастья!” - хорошие слова. Сколько бы государство ни принимало оградительных и репрессивных мер в отношении пьянства, дело не сдвинется с места, если пьющий не будет убежден в том, что только он сам, собственной волей и упорством может покончить с этой болезнью. Борьба за собственную песнь – тяжелая штука.

“От вина до вины - один шаг”, - говорит пословица. Состояние опьянения всегда рассматривается как обстоятельство, влекущее за собой повышенную общественную опасность деяния. Преступления, совершаемые на почве пьянства, зачастую отличаются исключительным цинизмом, дерзостью и жестокостью.

В законе указывается, что лица, совершившее преступление в состоянии опьянения, не освобождается от уголовной ответственности (ст. 12 УК). Совершение преступления лицом, находившимся в состоянии опьянения, является обстоятельством, отягчающим ответственность (ч.10 ст.39 УК).

Что это значит?

Например, лицо привлекается к уголовной ответственности по ч.2 ст. 206 УК, т.е. за совершение злостного хулиганства в отношении стража правопорядка при исполнении им общественного долга. Преступник был пьян. Закон гласит: за эти действия виновный может быть наказан лишением свободы на срок от 1 до 5 лет. В данном случае с учетом отягчающего обстоятельства (состояние опьянения) суд может вынести преступнику приговор по самой высокой мере наказания, предусмотренной законом.

Уголовное законодательство признает совершивших преступление в состоянии опьянения вменяемыми и ответственными за свои действия. Судебно-следственные органы исходят из того, что правонарушители сознательно, по своей воле приводят себя в такое состояние, при котором им легче совершать преступления.

Учитывая огромный общественный вред вовлечения несовершеннолетних в пьянство, закон был дополнен: вовлечение несовершеннолетних в пьянство считается таким же преступлением, как и вовлечение их в преступную деятельность (ст.210 УК). Наказание – до 5 лет лишения свободы.

Общеизвестен социальный вред пьянства. Во хмелю совершается свыше половины преступлений, в том числе 2/3 убийств и тяжких телесных повреждений, столько же разбоев и грабежей, почти все хулиганские проступки. С употреблением алкоголя в большинстве случаев связаны травматизм и производственный брак, прогулы и другие нарушения трудовой дисциплины.
К сожалению, у некоторых подростков привычка употреблять спиртные напитки и таким образом проводить свободное время – нередкое явление. Собрались в турпоход, на танцы – прихватили с собой, выпили для веселья. Сделали им замечание – в ответ нецензурная брань.…В этих историях финал известен.
Массовое злоупотребление спиртными напитками объективно влечет за собой увеличение числа молодежи с признаками явной деградации; увеличивается число детей, которые страдают олигофренией (слабоумием).

	

	Слово предоставляется социологам

	(4 группа учащихся со своей презентацией)

	Систематические исследования медицинского, социологического и психологического порядка тех деформаций в обществе, которые вызываются массовым избыточным употреблением алкоголя, начались с середины XIX века. В настоящее время уровень потребления алкоголя считается одной из трех наиболее приоритетных проблем в области общественного здравоохранения в мировом масштабе. Несмотря на то, что в целом алкоголь употребляет только половина населения планеты, он является третьим в мире ведущим фактором риска заболеваний и преждевременной смерти — после табакокурения и высокого артериального давления.

	Теории, объясняющие употребление алкоголя человеком.

Так почему же человек тянется к рюмке?

  Существуют различные теории, объясняющие употребление алкоголя.

  1) Биологическая. 

Существует 5-7% людей с большим содержание эндогенного спирта (северные народы). При употреблении алкогольных напитков его количество резко снижается и организм требует введения спирта извне.

  2) Теория неправильного питания. 

При употреблении пищи, перенасыщенной углеводами, понижается количество эндогенного спирта.

  3) Теория социальнойпсевдоадаптации. 

В период неблагоприятных изменений в обществе или жизни человека, он старается отгородиться от внешнего мира.

  4) Теория эмоционального комфорта. 

Каждый человек ищет удовольствия: от работы, спорта, культуры, пьянства.

  5) Теория удовлетворения потребностей. 

Физиологических, безопасности, любви, уважения, духовных.

  6) Генетическая. 

У ребенка, пьющих родителей происходят генетические изменения, и не вырабатывается эндогенный спирт.

  7) Психологическая. 

Традиции, устои.

Статистические данные 

После 1985 года (а это год начала антиалкогольной кампании) вначале уменьшается потребление алкоголя и возрастает продолжительность жизни. Затем потребление алкоголя резко увеличивается. А продолжительность жизни уменьшается. Срок жизни укорачивается на 10-15 лет.

Таблица «Потребление алкоголя 

(в расчете на одного человека в год) в разных странах». 

( В литрах чистого этилового спирта на душу населения.

При расчетах учитываются лица в возрасте 15 лет и старше)

По данным специального учреждения системы Организации Объединённых Наций, основная функция которого состоит в охране здоровья населения мира и решении международных проблем здравоохранения (на июль 2014 года).



Страна 

Количество алкоголя 

на человека, л

4 место  Россия

15,76

16 место Франция

13,66

18 место Великобритания

13,37

23 место Германия

12,81

37 место Италия

10,68

48 место Канада

9,77

56 место США

9,44

А может быть и нет никакой проблемы? Может быть, употребление алкогольных веществ никому не мешает? 

Есть обоснованные научно цифры, аргументирующие отрицательные эффекты спиртного для человека.

Примерно 85% тех, кто считает себя умеренно пьющими и 95% страдающих алкоголизмом не знают об уже идущем процессе уменьшения коры головного мозга.

Снижение умственных способностей отмечается во всех случаях.

На 20 лет (!) сокращают алкоголики продолжительность свой жизни.

Не более 20% больных алкоголизмом встретят свой 50ти летний юбилей.

В 70% случаев брачные союзы распадаются из-за злоупотребления спиртными напитками.

У хронических алкоголиков в 100% случаев будет умственно и/или физически неполноценное потомство.

Цифры можно приводить бесконечно долго, но каждый человек четко должен осознавать, что алкоголь наносит существенный и зачастую непоправимый вред здоровью.

Каждое второе преступление совершается в состоянии алкогольного опьянения. Дети пьющих родителей в 4 раза чаще других людей заболевают алкогольной и наркотической зависимостью. Каждое восьмое ДТП происходит по вине пьяного водителя. С каждым годом  число людей, которым ставится диагноз алкоголизм,  увеличивается на 6,5 %.

Как сказал Пенн Вильям: «Пьянство есть гнуснейшее зло- оно вредит разуму, похищает здоровье, ослабляет дух, раскрывает тайны, побуждает к ссорам, дерзости и похоти. Пьяный не походит на человека, но более всего подобен скоту, потому что, когда человек пьян, разума у него не больше чем у животного»

В процессе недавно проведенного анкетирования среди учащихся 8-10 кл. было опрошено 162 чел. Ребятам были заданы такие вопросы:

- Пробовал ли ты спиртные напитки?

- Если да,то какие?

- Где и с какой целью?

- Какие ты сохранил впечатления?

Вызывают интерес обстоятельства, при которых учащиеся впервые попробовали алкогольные напитки

30% - заявило, что не пробовали алкогольные напитки

48,2% - на семейном торжестве с родителями 

16,5%  - вместе со сверстниками во дворе, в подъезде, на пикнике 

Анкета показала, что многие из опрошенных уже знают об алкоголе не понаслышке, но мало кто на сегодня задумывается о последствиях, а большое начинается с маленького.

 «Вино губит телесное здоровье людей, губит умственные способности, губит благосостояние людей, и, что всего ужаснее, губит души людей и их потомства», – писал Л.Н. Толстой. 

О вредном влиянии алкоголя на организм, много говорят в средствах массовой информации, пишут в книгах и учебниках. С последствиями пьянства мы встречаемся в повседневной жизни. Пить или не пить – каждый делает выбор для себя сам. 

Заключительное слово учителя

Вот и подошло к концу наше занятие. Мы не скрывали от вас ни тяжких заболеваний, которыми грозит рюмка водки, ни возможности деградации личности и даже опасных преступлений, к которым ведет все та же рюмка, и отношение к алкоголизму в разные исторические эпохи. Но алкоголизм процветает. Мы думаем, вы правильно поймете наш разговор и сделаете из него верные выводы. Все зависит только от человека, то есть от вас.

И  пусть сегодняшний урок заставит вас задуматься о собственном здоровье, перед тем как взять бутылку или рюмцу с алкоголем, ведь внимательное и серьёзное отношение к своему здоровью, а значит, и к здоровью будущего ребёнка, должны служить руководством во всех действиях и поступках. 

В жизни по-разному можно жить:
В горе можно и в радости,
Вовремя есть, вовремя пить,
Вовремя делать гадости.
А можно и так: на рассвете встать
И, помышляя о чуде,
Рукой обнаженной до Солнца достать
И подарить его людям!

Конечно, достичь этого можно только в том случае, если разум не замутнен алкоголем.

ИТОГ.

- Что дал Вам сегодняшний урок?

-  Была ли информация полезной для Вас?

- Какие выводы Вы сделали сегодня?

 Ваш выбор?



 Список использованной литературы:

1.Войнова  Т.А. Медиаурок по теме «Спирты».// Химия в школе. – 2011.- №3,с 41-45.

2.Игнатьева С.Ю. Профилактика алкоголизма: интегрированый  урок  химии в Х классе. // Химия в школе. – 2003.- №1,с32-35.

3.Малова Е.М. Вино безумных творит. // Химия в школе. – 2011.- №7с 21-22.

4.Плахов А.И. Интегрированный урок биологии, химии и обществознания.// Химия в школе. – 2011.- №3,с 36 – 41.

5.Телегина Е.В. Актуализация социальных проблем при изучении спиртов. // Химия в школе. – 2008.- №8, с 27 -30.

6.«Оружие геноцида: самоубийство людей и его механизмы». /    Прогнозно – аналитический центр Академии Управления. (2- я ред.).

Изд – во НОУ Академия Управления, 2008.