Конспект урока по Химии "Многоатомные спирты"

Тема:   «Многоатомные спирты»





Тип методического пособия – методическая разработка урока







Предмет: химия





1. Цели:



Сформировать понятие о многоатомных спиртах как кислородосодержащих органических соединениях,  показать зависимость свойств от их строения, рассмотреть получение и применение.





Сформировать умение анализировать, сравнивать, выбирать главное.





Содействовать формированию положительного отношения к будущей профессии. 









2. Материальное оснащение урока:





2.1.   таблица «Применение многоатомных спиртов»;



2.2.   карточки с формулами спиртов;



2.3.   дополнительный информационный материал на малых таблицах;



реактивы для лабораторной работы и демонстрационных опытов «Свойства многоатомных спиртов»







		

	

	

	

	

	                               ХОД УРОКА:

	

	I.Фронтальный опрос:

	

	Какие соединения называются спиртами?

	Какие соединения называются предельными одноатомными спиртами?

	Задание: /выполняется на доске/

	Распределите карточки с формулами спиртов и предельных углеводородов попарно, подтверждающие определение предельных одноатомных спиртов.

	 

	          CH4, C2H6, C2H5OH, C4H9OH, C4H10, C3H7OH, C3H8, CH3OH.

	Дописать уравнения реакций: /на доске/

	     

	… + O2 → CO2 + H2O

	CH3OH + … → CH3ONa + H2

	CH3OH + HBr → … + H2O

	CH3OH + … → CH3 – O – CH3 + H2O

	            Дать названия веществам.

	Проверить домашнюю задачу.

	Учащаяся записывает решение домашней задачи на доске /до урока/ и объясняет ее решение. 

	– Какое практическое применение имеют предельные одноатомные  спирты?

	Стихотворение «Вино…»

	

	             Вино несет и яд и мед,

	             И рабство и свободу,

	             Цены вину не знает тот,

	             Кто пьет его, как воду!

	             Одних вино влечет в полет,

	             Других сшибает с ходу.

	             Цены вину не знает тот,

	             Кто пьет его, как воду!

	             Рождается в нас пьянящий сок

	             И блажь и откровенье.

	             В нем – созидания исток

	             И жажда разрушения.

	             Вино поблажки не дает

	             Тем, кто ему в угоду

	             Порой себя не бережет.

	             Кто пьет вино, как воду!

	 7. Сообщение учащейся «Алкоголь и женский организм.

	II. Объяснение нового материала.

	 

	1. Общая характеристика образования многоатомных спиртов:

	строение;

	образование непредельных углеводородов: двухатомных, трехатомных;

	записать формулы в тетради этиленгликоля и глицерина /по таблице/.

	

	2.Физические свойства: объяснить.

	    Дополнительную информацию вывесить на доску.

	

	                     Этиленгликоль – 

	                         жидкость, 

	                   t кипения +197оС.

	

	

	                           Глицерин – 

	                           жидкость, 

	                    растворим в спирте, 

	                  нерастворим в эфире,

	                     t кипения + 290оС

	                   

	

	

	Демонстрация: взаимодействие глицерина с водой. (H2O)

	Учащиеся читают материал в учебнике и записывают кратко в тетрадь.

	

	3. Химические свойства: после объяснения учащиеся записывают в тетрадь.

	

	3.1. Взаимодействие глицерина с металлами.

	Демонстрация: взаимодействие глицерина с натрием /металлическим/

	

	3.2. Взаимодействие глицерина с неорганическими кислотами.

	Демонстрация: взаимодействие глицерина с азотной кислотой /разбавленной/

	

	3.3. Взаимодействие глицерина с галогеноводородами.

	Записать уравнение реакции с соляной кислотой.

	

	3.4. Взаимодействие глицерина с гидроксидом меди.

	       Качественная реакция на многоатомные спирты.

	Учащиеся выполняют лабораторную работу по выданным карточкам с заданием и его выполнением.     

                    ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 



Возьмите пробирку и прилейте в нее раствор глицерина на 1/3. 

Добавьте к раствору 5 капель раствора сульфата меди (CuSO4) и в два раза больше раствора гидроксида натрия (NaOH) .

 Встряхните. Должны увидеть ярко синее окрашивание раствора. 

Получили раствор глицерата натрия.

	

	4.Получение: 

	Объяснение преподавателя. Учащиеся записывают в тетрадь: многоатомные спирты получают из углеводородов.

	5. Применение спиртов:

	рассказ преподавателя

	работа с таблицей «Применение многоатомных спиртов»

	применение спиртов в профессии «Секретарь, инспектор по кадрам»

	/использование в чистящих губках для обуви, в чистящих салфетках для удаления пыли и грязи с поверхности мониторов, клавиатур, офисной техники и оборудования./

	Учащиеся читают материал учебника.

	Дополнительная информация вывешивается на доску.

	

	                          ПРИМЕНЕНИЕ СПИРТОВ

	ГЛИЦЕРИН –

	подслащивание напитков, ликеров

	в текстильной промышленности

	в лакокрасочной промышленности

	в бумажной промышленности

	в кожевенной промышленности

	в табачной промышленности

	в электротехнической промышленности

	в медицине

	

	Учащиеся делают записи в тетрадь.

	

	III. Закрепление:

	

	

	прочесть конспект темы;

	Выполнить срезовую работу.

	Если заданный вопрос правильный, то ставится плюс, если – неправильный, то ставится минус.

               Вопросы по теме:

    «Кислородосодержащие органические соединения                      

                                Одноатомные спирты



Глицерин относится к классу одноатомных спиртов.

Глицерин легко вступает в  реакцию с азотной кислотой.

3. Глицерин хорошо растворим  в холодной воде.

4. Глицерин – бесцветное кристаллическое вещество, с характерным 

     запахом.

5. Глицерин – сильный антисептик, вызывает ожоги кожи, ядовит.

6. Глицерин не реагирует с раствором гидроксида меди.

7. Этиленгликоль – трехатомный спирт.

8. Глицерин можно получить из бензола путем последовательных 

    Превращений.

9. Этиленгликоль не реагирует со  щелочными металлами.

10. Глицерин используют для получения  лекарственных препаратов.

	

	

	IV. Домашнее задание:

	

	§ 27

	Решить задачу:

	«Какой объем водорода образуется при взаимодействии 23г Na с этиленгликолем?"»                                                /V = 11,2л/

	

	         

	

	          КАРТОЧКА№1

	Какие соединения называются спиртами? Привести два примера.

	Записать уравнение реакции взаимодействия этанола с натрием. Объяснить протекание реакции и дать название веществу.

	

	

	КАРТОЧКА №2

	Какие соединения называются предельными одноатомными спиртами? Привести примеры формул и их название.

	Записать уравнение реакции взаимодействия этанола с бромоводородом. Объяснить, как протекает реакция, и дать название продуктам реакции.