Использование технологии Microsoft Office Excel для анализа производства молока в районе

14



РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ-

МСХА им. К.А. ТИМИРЯЗЕВА

КАФЕДРА ПРИКЛАДНОЙ ИНФОРМАТИКИ

















Реферат

НА ТЕМУ

"Использование технологии Microsoft Office Excel для анализа производства молока в районе"









Выполнил студент В-21-ЭУ группы

Кофанова Кристина Игоревна

Проверил ассистент Белоярская Т.С.













Москва 2009


Содержание

	

	Введение

	1. Постановка задачи

	2. Характеристика компьютера

	3. Входная информация

	4. Выходная информация

	Заключение

	Список литературы

	


Введение

	

	Сельское хозяйство - одно и важнейших звеньев агропромышленного комплекса. Оно занимает особое место не только в агропромышленном комплексе, но и во всем народном хозяйстве. Острая задача стоит сегодня перед сельским хозяйством - это повышение производительности труда.

	По данным Министерства сельского хозяйства РФ на 1 августа 2009 года поголовье крупного рогатого скота составило 22,1 млн. голов или 97,7% к соответствующему периоду 2008 г., в том числе коров - 9,2 млн. голов (97,7%). За этот период производство молока уменьшилось на 0,5% к соответствующему периоду 2008 года и составило 19,6 млн. тонн. В то же время, средний надой молока на одну корову в сельхозпредприятиях, по оценке, увеличился на 5,2% или на 132 кг, составив 2687 килограммов.

	Индексы цен производителей на цельномолочную продукцию в июне 2009 года составили 98,5% по отношению к маю 2009 года и 98,7% по отношению к июню 2008 года. В январе-июле 2009 года продажа молока практически осталась на уровне прошлого года. За этот период реализовано по всем каналам 8 млн. тонн молока. Вместе с тем, в январе-июне 2009 года в Россию сократился ввоз молока и сливок сгущенных на 16,1%.

	Сохранение объемов сельскохозяйственного производства в молочном животноводстве обусловлено, во-первых, государственной поддержкой. Так, на поддержку сельскохозяйственного производства в 2009 году предусмотрены бюджетные ассигнования в виде субсидий в объеме 90,7 млрд. рублей. По состоянию на 1 августа 2009 года, фактически профинансировано 59,6 млрд. руб., или 65 % от годового лимита, из них субсидии на поддержку животноводства - 5,03 млрд. руб. (77%). 

	Во-вторых, сохранение объемов производства обеспечено активным переоснащением фермерских хозяйств, внедрением инновационных разработок, в том числе современного доильного оборудования, которое позволяет максимально увеличить надой с каждой коровы и снизить себестоимость конечной продукции.


1. Постановка задачи



	Основной задачей данной курсовой работы является анализ производства молока в районе.

	Для анализа будет использован табличный процессор MS Excel 2007 и его следующие возможности:

	автофильтр;

	создание таблиц;

	проведение расчетов;

	создание графиков и диаграмм.

	Исходя из данных входной таблицы необходимо вычислить:

	рентабельность производства молока в хозяйствах района;

	убыточность производства молока в хозяйствах района;

	себестоимость и цену 1 т молока в хозяйствах района;

	а также построить диаграммы:

	себестоимости и цены 1 т молока в хозяйствах района;

	структуры прибыли от реализации молока по хозяйствам района;

	уровня рентабельности производства молока в хозяйствах района.

	В курсовой работе будут использованы следующие формулы для расчетов таких показателей:

	

	Уровень рентабельности, % = Прибыль, убыток, тыс.руб./ Полная себестоимость, тыс.руб.* 100 %

	Полная себестоимость 1 т, руб. = Полная себестоимость, тыс.руб./ Реализовано продукции, т * 1000

	Цена 1 т, руб. = Выручка от реализации, тыс. руб./ Реализовано продукции, т * 1000


2. Характеристика компьютера



	Данная курсовая работа выполнена на компьютере с операционной системой MS Windows XP Professional.

	

	

	Рисунок 1 - Общие свойства системы

	

	

	Рисунок 2 - Характеристика локального диска G

	

	

	Рисунок 3 - Характеристика локального диска C

	

	

	Рисунок 4 - Основные свойства экрана


3. Входная информация



	Для работы используем входную информацию, представленную в таблице 1.

	

	Таблица 1 - Экономические показатели производства молока в хозяйствах района

Код с. -х. предприятия

Реализовано продукции, т

Полная себестоимость, тыс. руб.

Выручка от реализации, тыс. руб.

0101

5353

1975

2111

0102

1694

389

554

0103

44143

12550

16006

0104

8301

2621

3053

0105

14068

9671

9100

0106

5743

1654

1916

0107

14069

3953

5077

0108

2988

1999

1125

0109

10834

3757

3560

0110

8419

2308

2913

0111

5135

2407

1862

0112

43565

8452

18839

0113

7585

2192

2793

0114

19170

5859

6782

0115

30527

8153

10738

0116

2393

901

844

0117

18055

3956

5214

0118

40490

10955

15644

0119

26533

7821

10520

	

	Каждое предприятие реализует свой определенный объем продукции. Максимальный объем - 44143 т производит предприятие под кодом 0103, минимальный - 2393 т - предприятие под кодом 0116.

	Средняя реализация продукции составляет 16266,6 т, что намного превышает минимальный объем.

	Наивысшая полная себестоимость принадлежит предприятию под кодом 0103 и составляет 12550 тыс. руб., а наименьшая - предприятию под кодом 0102 и составляет 389.

	Предприятие под кодом 0103 имеет максимальные объем реализованной продукции и полную себестоимость.

	

4. Выходная информация



	Выходная информация к работе представлена в таблицах 2, 3 и 4.

	

	Таблица 2 - Рентабельность производства молока в хозяйствах района

Код с. -х. предприятия

Реализовано продукции, т

Полная себестоимость, тыс. руб.

Выручка от реализации, тыс. руб.

Прибыль, убыток, тыс. руб.

Уровень рентабельности, %

0101

5353

1975

2111

136

6,89

0102

1694

389

554

165

42,42

0103

44143

12550

16006

3456

0,28

0104

8301

2621

3053

432

0,16

0105

14068

9671

9100

-571

-0,06

0106

5743

1654

1916

262

0,16

0107

14069

3953

5077

1124

0,28

0108

2988

1999

1125

-874

-0,44

0109

10834

3757

3560

-197

-0,05

0110

8419

2308

2913

605

0,26

0111

5135

2407

1862

-545

-0,23

0112

43565

8452

18839

10387

1,23

0113

7585

2192

2793

601

0,27

0114

19170

5859

6782

923

0,16

0115

30527

8153

10738

2585

0,32

0116

2393

901

844

-57

-0,06

0117

18055

3956

5214

1258

0,32

0118

40490

10955

15644

4689

0,43

0119

26533

7821

10520

2699

0,35

	

	Максимальный уровень рентабельности принадлежит предприятию под кодом 0102 и составляет 42,42 %. Среднее значение уровня рентабельности составляет 2,77 %, что существенно отличается от 16 предприятий, чьи показатели не превышают 0,43 %.

	С помощью автофильтра отделим прибыль от убытка и отобразим в следующих таблицах:

	

	Таблица 2.1 - Прибыльное производство молока в хозяйствах района

Код с. -х. предприятия

Реализовано продукции, т

Полная себестоимость, тыс. руб.

Выручка от реализации, тыс. руб.

Прибыль, тыс. руб.

Уровень рентабельности, %

0101

5353

1975

2111

136

6,89

0102

1694

389

554

165

42,42

0103

44143

12550

16006

3456

0,28

0104

8301

2621

3053

432

0,16

0106

5743

1654

1916

262

0,16

0107

14069

3953

5077

1124

0,28

0110

8419

2308

2913

605

0,26

0112

43565

8452

18839

10387

1,23

0113

7585

2192

2793

601

0,27

0114

19170

5859

6782

923

0,16

0115

30527

8153

10738

2585

0,32

0117

18055

3956

5214

1258

0,32

0118

40490

10955

15644

4689

0,43

0119

26533

7821

10520

2699

0,35

	

	Из таблицы 2.1 следует, что большинство предприятий имеет прибыль, максимальное значение которой принадлежит предприятию 0112 и составляет 10387 тыс. руб. Среднее значение прибыли составляет 2094, 4 тыс. руб., что почти в 5 раз меньше максимального значения. Предприятие под кодом 0101 имеет минимальную прибыль - 136 тыс. руб.

	

	

	Рисунок 5 - Структура прибыли от реализации молока по хозяйствам района

	

	Рисунок 5 показывает, что максимальную прибыль приносит точка 8 с ее значением 10387 (35%).

	

	Таблица 2.2 - Убыточное производство молока в хозяйствах района

Код с. -х. предприятия

Реализовано продукции, т

Полная себестоимость, тыс. руб.

Выручка от реализации, тыс. руб.

Убыток тыс. руб.

Уровень рентабельности, %

0105

14068

9671

9100

571

0,06

0108

2988

1999

1125

874

0,44

0109

10834

3757

3560

197

0,05

0111

5135

2407

1862

545

0,23

0116

2393

901

844

57

0,06

	

	Из таблицы 2.2 следует, что только 5 предприятиям из 19 присуще убыточное производство.

	

	

	Рисунок 6 - Уровень рентабельности (убыточности) производства молока в хозяйствах района, %

	

	Исходя из рисунка 6 можно сделать следующие выводы:

	максимальное значение уровня рентабельности (убыточности), принадлежащее предприятию под кодом 0108, составляет 0,44 %;

	снижение уровня рентабельности (убыточности) на отрезке данных от предприятия 0105 до 0116.

	

	Таблица 3 - Себестоимость и цена 1 т молока в хозяйствах района

Код с. -х. предприятия

Реализовано продукции, т

Полная себестоимость, тыс. руб.

Выручка от реализации, тыс. руб.

Полная себестоимость 1 т, руб.

Цена 1 т, руб.

0101

5353

1975

2111

368,95

394,36

0102

1694

389

554

229,63

327,04

0103

44143

12550

16006

284,30

362,59

0104

8301

2621

3053

315,75

367,79

0105

14068

9671

9100

687,45

646,86

0106

5743

1654

1916

288,00

333,62

0107

14069

3953

5077

280,97

360,86

0108

2988

1999

1125

669,01

376,51

0109

10834

3757

3560

346,78

328,60

0110

8419

2308

2913

274,14

346,00

0111

5135

2407

1862

468,74

362,61

0112

43565

8452

18839

194,01

432,43

0113

7585

2192

2793

288,99

368,23

0114

19170

5859

6782

305,63

353,78

0115

30527

8153

10738

267,08

351,75

0116

2393

901

844

376,51

352,70

0117

18055

3956

5214

219,11

288,78

0118

40490

10955

15644

270,56

386,37

0119

26533

7821

10520

294,77

396,49

	

	Таблица 3 показывает, что предприятию под кодом 0103 принадлежит максимальные реализация продукции и полная себестоимость, которые и составляют 44143 т и 12550 тыс. руб. соответственно. Однако максимальная выручка от реализации относится отнюдь не к предприятию 0103, а к 0112, минимальное значение полной себестоимости 1 т которого почти в два раза ниже среднего показателя полной себестоимости 1 т в целом.

	Максимальные же полная себестоимость 1 т и цена 1т соответствуют предприятию 0105 и составляют 687,45 и 646,86 соответственно. Среднее значение цены 1 т составляет 288,78, что не значительно отличается от цен большинства предприятий.

	

	

	Рисунок 7 - Себестоимость и цена 1 т молока в хозяйствах района, руб.

	

	Рисунок 7 показывает, что максимальные себестоимость и цена преобладают у предприятия под кодом 0105. Вариация цены незначительна, от 300 до 400 руб.


Заключение

	

	В работе был проведен анализ производства молока в хозяйствах района.

	Можно сделать вывод, что каждое предприятие реализует свой определенный объем продукции.

	Максимальный уровень рентабельности принадлежит предприятию под кодом 0102 и составляет 42,42 %. Среднее значение уровня рентабельности составляет 2,77 %, что существенно отличается от 16 предприятий, чьи показатели не превышают 0,43 %.

	Максимальное значение уровня рентабельности (убыточности), принадлежащее предприятию под кодом 0108, составляет 0,44 %.

	Снижение уровня рентабельности (убыточности) наблюдается на отрезке данных от предприятия 0105 до 0116.

	Предприятию под кодом 0103 принадлежит максимальные реализация продукции и полная себестоимость, которые и составляют 44143 т и 12550 тыс. руб. соответственно. Однако максимальная выручка от реализации относится отнюдь не к предприятию 0103, а к 0112, минимальное значение полной себестоимости 1 т которого почти в два раза ниже среднего показателя полной себестоимости 1 т в целом.

	Максимальные же полная себестоимость 1 т и цена 1т соответствуют предприятию 0105 и составляют 687,45 и 646,86 соответственно. Среднее значение цены 1 т составляет 288,78, что не значительно отличается от цен большинства предприятий.

	Итак, для того чтобы производство молока было рентабельным необходимо:

	Обеспечить животных кормами хорошего качества, уменьшить стресс при кормлении, вызванный частой сменой рациона питания летом, обеспечить рацион кормления богатый глюцидами и белком, сократить случаи заболевания маститом, в основном за счет улучшения гигиены доения. Что приведет к увеличению производства и улучшению качества молока.

	Повысить способность стада к воспроизводству, сократить различия между производством молока в летнее и зимнее время (осенний отел коров в хорошем состоянии, качественные корма на всём протяжении зимы).

	Сократить производственные затраты путем организации пастбищ, которые не требуют применения пестицидов, минеральных удобрений и сельскохозяйственной техники для возделывания, уборки и транспортировки фуража. Применить электропастухов с целью оптимизации процесса выпаса скота, сократить или устранить потребности в применении комбикормов.


Список литературы



	http://www.jurnal.org/articles/2009/ekon32.html

	http://www.agro-technika.ru/partners/927/