Цитология

ВАКУОЛИ (франц. vacuole, от лат. vacuus пустой), полости в животных и растительных клетках или одноклеточных организмах. Различают пищеварительные и сократительные (пульсирующие) вакуоли, регулирующие осмотическое давление и служащие для выведения из организма продуктов распада.

Для клеток растений  характерна  хорошо развитая  система вакуолей, в значительной степени обеспечивающая  их соматические свойства.

 В клетках животных – пиноцитозная вакуоль

Внутренняя мембрана клетки – тонопласт -  окружает  вакуоль.

Царство одноклеточные,  тип простейшие. – группа животных  большинство из которой питаются  органической пищей (бактерии,  одноклеточные водоросли). Захваченные  ими оформленные частицы пищи  перевариваются  в пищеварительных вакуолях – органоидах пищеварения. После чего растворенная часть переваренной пищи  поступает в цитоплазму. У простейших, поглощающих из окружающей среды жидкие органические вещества, пищеварительные вакуоли, как правило, отсутствуют. 

Так же для простейших характерны  сократительные вакуоли – органоиды,  основная функция  которых заключается  в регуляции  осмотического  давления в клетке. Эти вакуоли свойственны преимущественно  пресноводным простейшим, так как в их теле  осмотическое давление благодаря  образованию  солей, всегда выше, чем в окружающей среде, в результате чего через  покровы внутрь  тела  непрерывно поступает  вола.  Удаление  избытка воды  с помощью сократительных вакуолей предохраняет простейших от гибели.   Вместе с водой через сократительные вакуоли  из тела простейших  частично выводятся  продукты обмена веществ.  

Класс Саркодовые.  (обыкновенная амеба).  В процессе движения амеба наталкивается  на мелкие пищеварительные частички (бактерии, водоросли), обтекает их своими ложноножками и втягивает  внутрь цитоплазмы. Вокруг этого пищевого комочка  образуется пищеварительная вакуоль. Не переваренные остатки  продуктов  выбрасываются  из пищеварительной вакуоли  наружу при ее приближении  к любому участку  поверхности  тела амебы. 

 Избыток воды   и продукты обмена веществ в теле удаляются  при  помощи сократительной вакуоли, имеющий вид пузырька, который при  достижении  определенного объема  изливает содержимое наружу. Тоже происходит  и у эвглены зеленой (класс жгутиковые), вакуоль находится в передней части клетки.

Класс инфузории. У инфузории-туфельки  сбоку на теле находится ротовая  воронка. Пищевые частицы  (бактерии) загоняются  в рот, а потом поступают в глотку. На дне глотке в цитоплазме образуется пищеварительная вакуоль. Сформированная пищеварительная вакуоль  отделяется от глотки   и увлекается  током цитоплазмы.  При обилии пищи и  нормальных температурных условиях (около 15 С) пищеварительные вакуоли  образуются  каждые  1-2 минуты. По мере продвижения  вакуоли,  пища в ней переваривается  и усваивается цитоплазмой, после чего пищеварительная вакуоль  проходит к заднему концу  тела,  где через специальной отверстие в оболочке – порошицу – непереваренные остатки пищи  выбрасываются  наружу. Функцию осморегуляции  выполняют две сократительные вакуоли.

Почти во всех клетках, особенно в старых, хорошо заметны полости – вакуоли. Они заполнены клеточным соком.  Клеточный сок – это вода  с растворенными в ней  сахарами и другими органическими  веществами. В клеточном соке могут содержаться  красящие вещества, придающие  синюю, фиолетовую, малиновую окраску лепесткам и другим органам растений. Осенняя окраска листьев также обусловлена окрашенным клеточным соком. Разрезая спелый плод  или другую сочную часть растения, мы повреждаем клетки, и из их вакуолей вытекает сок.

Цитоплазма в каждой из клеток оттеснена вакуолью к оболочке.

Молодые клетки, в отличии от старых, неспособных делиться, содержат много вакуолей. В старой клетке обычно имеется одна  большая вакуоль.