Организация и оплата труда на переработке подсолнечника

1. Рабочее место является первичным звеном производственно-технологической структуры предприятия, в которой осуществляется процесс производства, его обслуживание и управление. Именно здесь происходит соединение трех основных элементов этого процесса и достигается его главная цель -  производства предметов труда, оказание услуг либо технико-экономическое обеспечение и управление этими процессами. От того, как организованы рабочие места, во многом зависит эффективность использования самого труда, орудий и средств производства и, соответственно, производительность труда, себестоимость выпускаемой продукции, ее качество и многие другие экономические показатели функционирования предприятия. Рабочее место состоит из следующих элементов:

производственной площади;

основного оборудования;

устройств для хранения материалов, заготовок, готовой продукции,  

отходов и брака;

устройства для хранения инструментов, оснастки и приспособлений;

подъемно-транспортных устройств;

приспособлений для безопасности и удобства работы. мастера цеха расфасовки  

Рабочее место представляет собой закрепленную, за отдельным рабочим или группой рабочих, часть производственной площади, оснащенную необходимыми технологическим, вспомогательным, подъемно-транспортным оборудованием, технологической и организационной оснасткой, предназначенными для выполнения определенной части производственного процесса.

Каждое рабочее место имеет свои специфические особенности, связанные с особенностями организации производственного процесса, многообразием форм конкретного труда. Состояние рабочих мест, их организация напрямую определяют уровень организации труда на предприятии. Кроме этого организация рабочего места непосредственно формирует обстановку, в которой постоянно находится работник на производстве, что влияет на его самочувствие, настроение, работоспособность и, в конечном итоге, на производительность труда.

Организация рабочего места представляет собой материальную основу, обеспечивающую эффективное использование оборудования и рабочей силы. Главной ее целью является обеспечение высококачественного и эффективного выполнения работы в установленные сроки на основе полного использования оборудования, рабочего времени, применения рациональных приемов и методов труда, создания комфортных условий труда, обеспечивающих длительное сохранение работоспособности работников. Для  достижения этой цели к рабочему месту предъявляются  технические, организационные, экономические и эргономические требования.

С технической стороны рабочее место должно быть оснащено прогрессивным оборудованием, необходимой технологической и организационной оснасткой, инструментом, контрольно-измерительными приборами, предусмотренными технологией, подъемно-транспортными средствами.

С организационной стороны имеющееся на рабочем месте оборудование должно быть рационально расположено в пределах  рабочей зоны; найден вариант оптимального обслуживания рабочего места сырьем, материалами, заготовками, деталями, инструментом, ремонтом оборудования и оснастки, уборкой отходов; обеспечены безопасные и безвредные для здоровья рабочих условия труда.

С экономической стороны организация рабочего места должно обеспечить оптимальную занятость работников,  максимально высокий уровень производительности труда и качество работы.

Эргономические требования имеют место при проектировании оборудования, технологической и организационной оснастки, планировке рабочего места.

Процессу труда работника, независимо от того, какие функции он выполняет, свойственны присущие ему закономерности, определяющие:

- размещение работника в рабочей зоне;

- положение рабочей зоны;

-последовательность, количество и пространственную протяженность      составляющих трудовой процесс трудовых движений;

- последовательность вхождения человека в работу;

- появление, наращивание и снижение утомляемости.

Эргономика исследует влияние, оказываемое на функциональное состояние и работоспособность человека различными факторами производственной среды. Последние учитываются при проектировании оборудования, организационной и технологической оснастки, при обосновании планировки рабочих мест. Правильная планировка должна предусматривать такое размещение работника в зоне рабочего места и такое расположение в ней предметов, используемых в процессе работы, которые бы обеспечили наиболее удобную рабочую позу; наиболее короткие и удобные зоны движения; наименее утомительные положения корпуса, рук, ног и головы при длительном повторении определенных движений.

Таким образом, задачи организации труда в области организации рабочих мест направлены на достижение рационального сочетания вещественных элементов производственного процесса и человека, обеспечение на этой основе высокой производительности и благоприятных условий труда.

При проектировании планировки рабочих мест различают внешнюю и внутреннюю планировку. Внешняя планировка рабочего места заключается в установлении его местоположения по отношению к смежным рабочим местам в подразделении, к рабочему месту руководителя (бригадира, мастера, начальника отдела и т.д.), к проходам, переходам, проездам, подъездам. Проектирование внешней планировки целесообразно проводить сразу для всех рабочих мест, входящих в подразделение. В качестве исходных данных для такой планировки служит производственная площадь, отведенная для расположения персонала подразделения.

Решая вопросы размещения на рабочем месте средств информации и органов управления, проектировщики руководствуются определенными принципами. Вот некоторые из них:

1 принцип частоты: в оптимальной зоне видимости и досягаемое должны находиться те средства информации и управления, к которым наиболее часто обращается работник в течение рабочей смены

2 принцип важности: в указанных зонах следует размещать те средства информации и управления, которые наиболее важны для точного управления производственным процессом;

3 принцип технологичности: средства управления и информации нужно располагать в такой последовательности, чтобы обращаться ним поочередно, следуя ходу технологического процесса;

4 принцип сопряженности: в непосредственной близости друг от друга следует располагать те средства информации и органы управления, которые взаимосвязаны.



2. Несмотря на высокий уровень механизации в сельском хозяйстве до сих пор остается много работ, которые выполняются вручную. В группу ручных работ входят, как самостоятельно выполняемые, так и ручные работы после машины: ручная посадка рассады овощных культур, ручная прополка, прореживание растений, ручная уборка урожая и т.п.

Ручные работы выполняются с помощью простых орудий и приспособлений или без них. Нормы затрат труда устанавливаются в виде норм выработки и измеряются в различных единицах: сотках, штуках и т.д.

Группа ручных работ характеризуется большим разнообразием факторов, в зависимости от которых должны быть дифференцированы нормы выработки. Нормы труда по большинству ручных работ дифференцируют на 3-4 группы. Распределение работ по группам в условиях хозяйства в зависимости от засоренности участка, урожайности, плотности почвы, крупности корнеплодов и др. определяют визуально.

Нормообразующие факторы на ручных работах распределяются по видам работ: 1 .На посадочных работах - культура и сорт; высота рассады; схема, приемы и способ посадки; применяемые орудия.

На работах по уходу за растениями - культура и сорт; тип, механический состав, плотность, влажность и засоренность почвы; высота, схема посадки растений; применяемые орудия.

На работах по уборке, сортировке и затариванию овощей - вес, размер, урожайность, количество снимаемой продукции за один сбор; высота и состояние растений.

На производительность труда исполнителей оказывают влияние технология выполнения процесса и организация труда. На практике, обычно, норма труда на ручных работах дифференцируется в зависимости от нормообразующих факторов значительно влияющих на производительность труда на три степени или группы. Например, в зависимости от засоренности на прополке различают нормы при малой, средней и сильной засоренности; на прореживании - по густоте.

Норму выработки на ручных работах рассчитывают на основании нормативов времени, полученных при обработке не менее 12-15 фотографий рабочего дня.

Показатели, полученные на основании первичного материала, систематизируют, заносят в сводную ведомость, прилагают объяснительную записку, где отмечают:

наименование и описание орудий труда;

описание приемов и способов выполнения работы, организации рабочего места;

формообразующие факторы;

погодные условия;

предложения по рационализации трудового процесса.

Для разработки нормы составляют рациональный баланс рабочего времени и определяют часовую производительность:

по данным всех фотографий составляют вариационный ряд средней часовой производительности;

определяют коэффициент устойчивости ряда (не более 1,5);

рассчитывают улучшенную среднюю часовую производительность, которая принимается при расчете типовой нормы.

Норматив Тпз, Тобс, время перерывов, обусловленных технологией и организацией производства, находят путем построения вариационного ряда в аналогичном порядке.

При разработке нормы выработки в конкретном хозяйстве нормативы времени определяют на основе наблюдений как среднеарифметические значения.

Тcм - ( Тпз + Тлн )
Нcм =	 х W оп

60 + toбc+tотд

60 - постоянный коэффициент, число минут в часе;

toбc - норматив времени по обслуживанию рабочего места на каждый час оперативной работы, мин.;

tотд - норматив времени на отдых на каждый час оперативной работы, мин.; Woп - производительность за час оперативной работы (га, т, ц).



3. Анализ производства продукции растениеводства целесообразно начинать с изучения ее динамики, как по отдельным культурам, так и в целом по растениеводству с оценкой произошедших изменений. Для этого необходимо иметь данные об объеме валовой продукции растениеводства в сопоставимых ценах, а также данные о валовом сборе продукции по каждой культуре за 5-10 лет. На основании этих данных рассчитываются базисные и цепные индексы. Для большей наглядности динамику производства продукции целесообразно отражать графическими методами.

Данные об объеме производства на 100 га сельскохозяйственных угодий можно сравнивать со средними показателями по району, области, а также с данными других хозяйств. Это позволит более объективно оценить работу хозяйства по увеличению производства продукции растениеводства.

Важное значение для оценки деятельности хозяйства имеет выполнение плана по объему производства продукции растениеводства. С этой целью фактический валовый сбор продукции по каждой культуре сопоставим с запланированным, выявим процент выполнения плана и отклонения от него.

На следующем этапе необходимо установить факторы и причины изменения объема производства продукции. Известно, что объем производства продукции растениеводства, зависит от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур. С увеличением размера посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается и валовой сбор продукции, и наоборот, сокращение посевных площадей и понижение урожайности ведет к недобору продукции.

Большое влияние на валовой сбор продукции оказывает и структура посевных площадей. Чем больше доля высокоурожайных культур в общей посевной площади, тем выше при прочих равных условиях валовой выход продукции, и наоборот. Непосредственное влияние на объем производства продукции оказывает гибель посевов, которая может произойти по объективным причинам и по вине хозяйства.

Каждый из перечисленных факторов в свою очередь зависит от ряда причин и обстоятельств. Так, размер и структура посевных площадей зависят от специализации предприятия, госзаказа на тот или иной вид продукции, внутрихозяйственной потребности в ней (на семена, корм животным), конъюнктуры рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической эффективности выращивания отдельных культур и др. Урожайность культур определяют качество земли, количество внесенных удобрений; метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и др.

В первую очередь необходимо выявить степень влияния факторов первого порядка, поскольку объем полученной продукции находится в непосредственной зависимости от них. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.

Детерминированная факторная модель фактического валового сбора продукции растениеводства имеет следующий вид:

                                             ВС=(S-Sг)У,

где: ВС — валовой сбор продукции;

          S — посевная площадь культуры;

 Sг — площадь, на которой погибли посевы;

 У — урожайность культуры.

Это модель смешанного типа, которая представляет собой сочетание аддитивной и мультипликативной моделей. В данном случае для измерения влияния факторов можно использовать способы цепной подстановки, абсолютных и относительных разниц.

В процессе анализа также необходимо установить изменения в структуре посевов и рассчитать влияние этого фактора на объем полученной продукции, т.е. определить, насколько целесообразны те изменения, которые произошли в составе посевных площадей, с точки зрения увеличения объема производства продукции растениеводства.

Расчет влияния структуры посевных площадей на выход продукции можно осуществить двумя способами: цепной подстановки и абсолютных разниц. При первом способе сравнивается общий выход продукции при фактической и плановой структуре посевных площадей. Общая посевная площадь и выход продукции с 1 га по каждой культуре одинаковы:

                       





Как видим, общий размер посевной площади в обоих случаях фиксируется на фактическом уровне, урожайность — на плановом. Различна только структура посевов: в первом случае — фактическая, во втором — плановая.

Эта же методика может быть использована и для расчета влияния структуры посевов на затраты производства, сумму прибыли и другие показатели. Только тогда в расчет будут приниматься не выход продукции с 1 га, а сумма прибыли на 1 га и всю площадь.

Чтобы рассчитать влияние структуры посевов на выход продукции растениеводства приемом абсолютных разниц, от фактического удельного веса каждой культуры необходимо отнять плановый, эту разницу умножить на плановую урожайность соответствующей культуры и затем результаты просуммировать по всем культурам. Тогда определим, как изменится средний уровень урожайности культуры. Если же полную величину умножить на общую фактическую площадь посевов всех культур, то узнаем изменение валового сбора продукции:



 ВС уд =  ((Уд i ф  - Уд i пл)  Уi пп : 100)  Sобщ. Ф



Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Поэтому данному показателю уделяется большое внимание. При анализе урожайности нужно изучить динамику ее роста по каждой культуре или группе культур за продолжительный период времени и установить, какие меры принимает предприятие для повышения ее уровня. Необходимо также провести сравнительный анализ урожайности сельскохозяйственных культур. 

Большое влияние на ее уровень оказывают природно-климатические условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, уровень грунтовых вод, количество осадков и т.п. Их игнорирование при анализе урожайности может привести к неправильным выводам при оценке хозяйственной деятельности. Поэтому при изучении динамики урожайности надо учитывать агрометеорологические особенности каждого года в период вегетации. При сравнении урожайности культур в разных хозяйствах или производственных подразделениях необходимо также учитывать качество земли, рельеф местности и другие природные условия. Большое влияние на урожайность оказывает культура земледелия, агротехника и технология выращивания культур, удобрение почвы, качественное выполнение всех полевых работ в сжатые сроки и другие экономические факторы.

Организуя производственную деятельность на земле, необходимо соблюдать ряд требований, важнейшим из которых является своевременное выполнение всего комплекса мероприятий, предусмотренных технологией, в том числе агротехнических требований, начиная от подготовки почвы к будущему севу озимых и яровых культур, посадке семян картофеля и других технических культур и заканчивая их уборкой. Чтобы это требование соблюдалось, необходимо располагать определенным количеством производственных, материально-технических и трудовых ресурсов, которые должны находиться в рациональных пропорциях в зависимости от урожайности культур и принятой технологии их производства. Поэтому следует изучить выполнение плана по всем агротехническим мероприятиям, определить эффективность каждого из них (прибавку урожая на 1 ц удобрений, единицу выполненных работ и т.д.) и после этого подсчитать влияние каждого мероприятия на уровень урожайности и валовой сбор продукции.

Для этого недовыполнение или перевыполнение плана по объему каждого мероприятия умножается на плановый уровень его окупаемости, а изменение окупаемости — на фактический объем соответствующего мероприятия. 

Обеспеченность предприятия органическими и минеральными удобрениями определяется сравнением фактического количества заготовленных и использованных удобрений (статистическая отчетность об использовании удобрений) с плановой потребностью (расчет потребности удобрений по культурам).

Как видим, существует довольно много способов анализа производства продукции растениеводства. 



При расчете расценок за продукцию при аккордно-премиальной системе оплаты труда в фонд оплаты труда, кроме тарифного фонда оплаты труда входит еще и доплата за продукцию. Она устанавливается в процентах к тарифному фонду оплаты труда: Дпрод = В % к Тф заработной платы.

Доплата за продукцию равна 16772,54 рублей.

Расчет натуральной расценки за производство 1т вики устанавливается:

Р 1т = Тф з/пл + Дпрод / ВП, в нашем случае 

Р 1т = 23960,77 + 16772,54 / 200 = 203,67 руб/т.



Методики расчета причитающегося коллективу фонда заработной платы за фактически произведенную продукцию



по нормативам от стоимости произведенной продукции 

Норматив оплаты труда от стоимости произведенной продукции определяется по формуле:

Н/в оплаты = Тф з/пл + Дпрод / Стоимость ВП * 100 %.

Подставляя в формулу данные в уже полученных выше расчетах, определяем результат:

Н/в оплаты + 23960,77 + 16772,54 / 1000000 * 100 = 4%.

Фонд оплаты труда, причитающийся коллективу за произведенную вику рассчитывается по нормативам от стоимости вики и будет равен:

ФОТприч/кол = Н/в в % от стоимости ВП = 0,04 * 1000000 = 40000 рублей.

Коллектив выполнил весь технологический цикл работ и получил фактическую продукцию (варианты):

Вариант 1 – фактическая урожайность выше плановой на 21%. 

В этом случае урожайность вики составит: 

(0.21 * 20 ц/га) + 20 ц/га = 24,2 ц/га.

Выход валовой продукции со 100 га будет равен 24,2 ц/га * 100га = 2420 ц = 242 т.

Стоимость ВП составит 5000 рублей * 242 т = 1210000 рублей.

ФОТприч/кол = Н/в в % (рассчитанный выше) от стоимости ВП = 0,04 * 1210000 = 48400 рублей.

Вариант 2 – фактическая урожайность ниже плановой на 5%.

При этом варианте урожайность вики составит: 

20 ц/га – (0,05 * 20 ц/га) = 19 ц/га.

Выход валовой продукции со 100 га будет равен 19,0 ц/га * 100га = 1900 ц = 190 т.

Стоимость ВП составит 5000 рублей * 190 т = 950000 рублей.

ФОТприч/кол = 0,04 * 950000 рублей = 38000 рублей.

2) Фонд оплаты труда, причитающийся коллективу за производство вики (ФОТприч/кол) по натуральным расценкам рассчитывается по формуле:

ФОТприч/кол = Р 1т * ВПфакт

Произведем расчет ФОТприч/кол по двум вариантам урожайности:

Вариант 1 – фактическая урожайность выше плановой на 21%.

Как показано в расчетах выше ВПфакт будет равна 242 т. Рассчитываем натуральную расценку Р 1т:

Р 1т = 23960,77 руб. + 16772,54 руб. / 242 т = 40733,31 / 242 = 168,32 руб / т.

ФОТприч/кол = Р 1т * ВПфакт = 168,32 * 242 т = 40733 рублей.

Вариант 2 – фактическая урожайность ниже плановой на 5%.

В этом случае ВПфакт равна 190 т.

Р 1т = 40733,31 /190 = 241,38 рублей.

ФОТприч/кол = 214,38 руб. * 190 т = 40732 рубля.

В течение года фактически выплачено в качестве аванса от суммы расчетного (планового) фонда оплаты труда: а) 65%; б) 98%.

Рассчитаем по двум вариантам сумму доплаты к окончательному расчету. Варианты расчета – это формирование коллективу ФОТ по:

нормативам от стоимости произведенной продукции;

натуральным расценкам.

Расчеты представим в таблице 13.



Таблица 13. Доплата к окончательному расчету

Показатели

Варианты расчетов формирования ФОТ



а

б

1

2

3

1. Площадь, га

100

100

2. Фактическая урожайность, т/га

Вариант 1) выше плановой на 21%

Вариант 2) ниже плановой на 5%



24,2

19,0



24,2

19,0

3. Фактическое валовое производство, т

Вариант 1

Вариант 2



242

190



242

190

4. Расценка за 1 т, рублей или норматив, %

4

4

5. Фактический фонд оплаты труда, причитающийся коллективу, руб.

Вариант 1

Вариант 2





48400

38000





40733

40732


Продолжение таблицы 13

1

2

3

6. Сумма полученного аванса, руб.

Вариант 1. а) 65% от планового ФОТ 

1

2

Вариант 2. б) 98% от планового ФОТ 

1

2





31460

24700



47432

37240





26476

26476



39918

39917

7. Доплата к окончательному расчету, руб. – всего

Вариант 1. а)

1

2

Вариант 2. б)

1

2







16940

13300



968

760







14257

14256



815

815

8. В том числе

Доплата на 1 рубль аванса, руб

Вариант 1. а)

Вариант 2 б)





0,54

0,02







0,54

0,02



9. Аванс полученный в течение года механизатором, тыс. руб

24

24

10. Доплата механизатору, руб:

Вариант 1. а)

Вариант 2. б)



12960

480



12960

480



После получения продукции коллективу устанавливается причитающийся фонд оплаты труда по какому-либо варианту. Однако, до получения продукции работники получают аванс в счет окончательного расчета. Поэтому из причитающегося фонда оплаты труда коллективу необходимо вычитать сумму полученного аванса и остаток выдавать к окончательному расчету.

Аванс по а) варианту формирования ФОТ будет равен: 

при 65% - 0,65 * 48400 руб. = 31460 рублей;

0,65 * 38000 руб. = 24700 рублей;

при 98% - 0,98 * 48400 руб. = 47432 рубля;

0.98 * 38000 руб. = 37240 рублей.

Аванс по б) варианту формирования ФОТ будет равен:

при 65% - 0,65 * 40733 руб. = 26476 рублей;

0,65 * 40732 руб. = 26476 рублей;

при 98% - 0,98 * 40733 руб. = 39918 рублей;

0,98 * 40732 руб. = 39917 рублей.

Доплата всего к окончательному расчету равна ФОТфакт – аванс. Рассчитанные данные приведены в таблице 13.

Эту причитающуюся сумму к окончательному расчету необходимо распределить между работниками коллектива. Среди существующих вариантов распределения доплат часто применяется распределение доплат пропорционально полученному авансу. Для этого определяется доплата в расчёте на 1 руб. полученного аванса = Доплата к окончательному расчёту всего / Сумма полученного аванса.

В строке 9 указываем сумму, полученную механизатором аванса.

Доплата механизатору составит = Доплата в расчёте на 1 руб. полученного аванса * Сумма аванса, полученная механизатором в течение года.







 Организация и оплата труда на переработке подсолнечника

Анализируемое хозяйство - СПК «Звезда» Бакалинского района-  находится на территории Бакалинского района, который расположен в северной части Бугульминско-Белебеевской возвышенности, рельеф увалисто - холмистый. Бакалинский район находится в пределах Татарского свода. Климат континентальный, умеренно-влажный. Средняя годовая температура воздуха 4,60С, средняя температура января –90С, июля +21,20С. Абсолютная максимальная температура +350С, абсолютная минимальная – 34,50С. Среднегодовое количество осадков 563,7 мм, в теплый период 390,8 мм. Распространены темно-серые и серые лесные почвы, встречаются выщелоченные черноземы. Леса занимают 32,8 процентов территории района, для приподнятой части водоразделов характерны смешанные широколиственные, для пониженной – дубовые, березово-дубовые, березово-осиновые леса, хвойных лесов мало. 

Местонахождение (юридический адрес) совхоза: Республика Башкортостан, Бакалинский район, с. Бакалы, ул. Ленина,104.

	Специализация производства – преимущественное развитие той или иной отрасли, группы взаимосвязанных отраслей, с превращением их в товарные отрасли, определяющие производственное направление предприятия.

Каждое хозяйство с учетом своих земельных, трудовых и материальных ресурсов определяет ведущие отрасли хозяйства по производству конкретной продукции. Основным экономическим показателем специализации является структура товарной продукции, так как ее состав выражает экономическую связь любого сельскохозяйственного предприятия с народным хозяйством страны. Производственное направление предприятия определяется по главной отрасли: например, зерновое, свекловичное, молочное, мясное.

Структура товарной продукции в СПК «Звезда»  в среднем за 2007 - 2009 гг. приводится в таблице 1.

Таблица 1 Структура денежной выручки  от реализации продукции, тыс. руб.

Виды продукции

Выручка от реализации продукции

Выручка в среднем за 3 г.

Место в ранж-ном ряду



2007 г.

2008 г.

2009 г.







тыс. руб.

тыс. руб.

в % 



Зерно

3943

3835

4132

3970

17,3

2

Сахарная свекла

635

601

678

638

2,8

6

Подсолнечник

342

299

324

322

1,4

7

Овощи открытого грунта

46

40

43

43

0,2

9

Прочая продукция

растениеводства

341

312

265

306

1,3

8

Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде

1713

1747

1823

1761

7,7

3

Растениеводство, итого

7020

6834

7265

7040

31

Х

Скотоводство, всего

9264

9682

10342

9763

43

Х

Молоко цельное

3983

4615

4860

4486

20

1

Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде:

905

874

946

908

4

4

В т.ч. мясо КРС

905

874

946

908

4

х

мед

645

697

753

698

3

5

Прочая продукция животноводства

28

38

44

37

0,2

10

Животноводство, итого 

14825

15906

16945

15659

68,3

х

Всего

21845

22740

24210

22932

100

Х



Специализация СПК «Звезда» - молочное  с развитым зерновым. 

		Определим коэффициент специализации по формуле:

	                                              

	                                              100

	                              Кс =  =100/241,1=0,41                                                                                                                                                                                                                                                                   

	                                        ∑ Ут (2i  1)

	     где Ут – доля товарной продукции отдельных отраслей в %;

	            i –  место продукции в ранжированном ряду в порядке убывания удельного веса в сумме денежной выручки.

 Коэффициент специализации равен Кс = 0,41 что говорит о высоком уровне специализации хозяйства.

СПК «Звезда» Бакалинского района является коммерческой организацией, не наделенной правом собственности на имущество, закрепленное за ней собственником. Предприятие находится в ведомственном подчинении Управления сельского хозяйства администрации муниципального района Бакалинский район РБ. 

Предприятие является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках, круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование и указание на место нахождения на государственных языках Республики Башкортостан.   

На предприятии существует такая организационная структура как отделенческая (территориальная). На территории хозяйства расположены 3 деревни  с населением более 1 тыс. человек,   в т.ч. трудоспособных, занятых в хозяйстве - 191 чел.  В структуру СПК «Звезда» входят три отделения: 

	- Уразовское отделение;	

- Истамгуловское отделение;

- Октябрьское отделение. 

Рациональное использование трудовых ресурсов при прочих равных условиях дает возможность получить максимум валовой продукции, способствует росту производительности труда, эффективности и рентабельности производства. Важным показателем, характеризующим степень использования трудовых ресурсов, является время, отработанное каждым работником в общественном производстве, т.е. фактическая годовая выработка, и использование реального фонда рабочего времени. Одной из причин недостаточного полного использования трудовых ресурсов на сельскохозяйственных предприятиях является сезонность производства. 

    Представим состав и структуру трудовых ресурсов хозяйства в таблице 2

Таблица 2 Состав и структура трудовых ресурсов

Показатели

Среднегодовая численность, чел

В % к итогу

2009 г. в % к 2007 г.



Годы





2007

2008 

2009

2007 

2008 

2009 



1

2

3

4

5

6

7

8

Среднегодовая численность работников - всего, чел

185

190

191

100

100

100

103

в т. ч.: рабочие постоянные

143

143

143

77

75

75

100

рабочие сезонные

17

17

17

9

9

9

100

Работники, занятые в с.-х. производстве

178

180

179

96

95

94

101

из них: в растениеводстве

31

30

32

17

16

17

103

             в животноводстве

50

51

55

27

27

29

110

Работники, занятые в подсобных  промышленных предприятиях и промыслах

5

4

5

3

2

3

100

Работники торговли, строительства, детских учреждений и пр.

3

4

4

2

2

2

133

Служащие

19

20

21

10

11

10

110

из них: руководители

1

1

1

0,5

0,5

0,5

100

             специалисты

7

8

8

4

4

4

114



На основании таблицы 2  можно сделать вывод о том, что в СПК «Звезда» среднегодовая численность работников в 2008 г увеличилась (на 3%). В структуре среднегодовой численности работников в СПК «Звезда» наибольший процент занимают рабочие, занятые в сельскохозяйственном производстве. Что касается сезонных и временных рабочих, то в хозяйстве они играют незначительную роль. 

Теперь посмотрим, насколько эффективно в хозяйстве используют трудовые ресурсы. Годовой норматив рабочего времени на 1-го работника 285 дней и 1960 чел.-час. 

Таблица 3   Использование трудовых ресурсов

Показатели

2007 г.

2008 г.

2009 г.

Среднегодовая численность работников, занятых во всех отраслях, чел

185

190

191

Отработано работниками, занятыми во всех отраслях - всего, тыс. чел. – дн.

60

69

67

в расчете на 1 работника, чел. – дн.

324

363

351

Тыс. чел. - час-всего 

558

642

623

в расчете на 1 работника, чел. - час

3016

3379

3262

Коэффициент использования трудовых ресурсов:







а) по чел.- дн.

1,14

1,27

1,23

б) по чел.- час.

1,54

1,72

1,66

	

	 Как видно из таблицы хозяйство в полной мере обеспечено трудовыми ресурсами,  так как показатели сходятся с годовыми нормативами рабочего времени. 

	

	

	

	

	Таблица 4. Наличие, обеспеченность и структура кадров по стажу работы и уровню профессиональной подготовки

Наименование отраслей и подразделений

Имеется - всего, чел.

Требуется по плану, чел.

Из наличных работников на 1 января текущего имеют:







Стаж работы по профессии

Класс

Разряд







До 5 лет

От 5 до 10 лет

От 10 до 15 лет

I

II

III

V

VI

VII







Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Чел.

% к итогу

Трактористы-машинисты

19

28

3

23,1

7

25,0

9

27,3

11

22,9

8

33,3

–

–

5

35,7

8

20,5

6

28,5

Шоферы

5

8

1

7,7

1

3,5

3

9,1

2

4,2

1

4,1

1

100

1

7,1

3

7,9

1

4,7

Итого

24

36

4

17,5

8

37,8

12

44,5

13

64,8

9

32,4

1

1,3

6

18,9

11

52,7

7

28,3

	

	

	

	

	

Оплата труда работников растениеводства должна обеспечивать зависимость заработка рабочего от количества и качества его труда. Основная оплата слагается из аванса за промежуточные результаты работы и доплаты за продукцию с учетом окончательных результатов. Размер, условия и порядок начисления этих видов основной оплаты определяется системой оплаты труда, которую предприятие вырабатывает самостоятельно и фиксирует в коллективных договорах и положениях об оплате труда работников предприятия.

В СПК «Звезда» в растениеводстве применяется сдельно-премиальная система оплаты труда, при которой основная оплата включает оплату по сдельным расценкам за объем выполненных работ и доплату за продукцию по годовым результатам производства. 

Сдельно-премиальная система – рабочим сверх заработка по прямым сдельным расценкам выплачивают премию за выполнение и перевыполнение заранее установленных количественных и качественных показателей. Показатели и условия премирования устанавливают в хозяйстве. Это может быть качество выпускаемой продукции, выполнение задания в установленные сроки, повышение производительности труда, перевыполнение технически обоснованных норм выработки, экономия материальных средств, непосредственно зависящих от исполнителя работы и др. Не следует допускать множественности показателей для премирования. В хозяйствах предусматривают соответствующие поощрения за качественное и своевременное выполнение важнейших сельскохозяйственных работ, а также экономию прямых затрат, непосредственно зависящих от данного коллектива.

Дневные тарифные ставки, действующие в СПК «Звезда» приведены в таблице 5.



Таблица 5 Дневные тарифные ставки, действующие в СПК «Звезда» 

Показатели

				Разряды



1

2

3

4

5

6

Для трактористов- машинистов

210

230

270

315

334

347



Оплата труда в течение года начисляется всему коллективу за объем выполненных работ по сдельным расценкам, определенным исходя из тарифных ставок и норм выработки. В конце года начисляется дополнительная оплата за продукцию по расценкам, рассчитанным исходя из 25 - 50 % тарифного фонда заработной платы в зависимости от роста урожайности сельскохозяйственных культур с учетом качества продукции. Показателями премирования может быть как качество выпускаемой продукции, так и выполнение задания в установленные сроки, повышение производительности труда, перевыполнение норм выработки, экономия материальных средств. На уборке подсолнечника можно применять премирование за высокое качество работы. Например, при отличной оценке размер доплаты составляет 100 % к основному заработку, при хорошей - 80 %, удовлетворительной - 60 %.

В материальном стимулировании работников можно выделить два самостоятельных направления: премирование по результатам труда и материальное поощрение. Премирование должно осуществляться за достижение отдельным работником (индивидуальная форма премирования) или трудовым коллективом (коллективная форма премирования) определенных производственных показателей. При этом размеры премирования заранее оговариваются, утверждаются администрацией предприятия по согласованию с профсоюзной организацией и доводятся до исполнителей в виде Положения о премировании. Здесь же могут быть оговорены условия, при которых работник лишается премии либо полностью, либо размер начисленной премии уменьшается на определенную величину.

При организации премирования необходимо учитывать размер премии, а точнее, соотношение премии с основной оплатой труда. Исследования показывают, что порогом заинтересованности можно считать премию в размере 12% к заработной плате. Поэтому минимальный общий размер премии следует устанавливать на уровне 12-15% к заработной плате.

Материальное поощрение существенно отличается от премирования. Прежде всего, оно может осуществляться не за выполнение каких-либо определенных показателей, а назначаться лучшему работнику по профессии, цеху и т.д. Кроме того, материальное поощрение не обязательно выражается в денежной форме, а может выдаваться в виде памятного подарка, путевки, определенных социальных льгот или преимуществ и т.д. Как и в премировании, оно может быть индивидуальным и коллективным. Чтобы материальное поощрение было достаточно эффективным, оно должно быть объективным при оценке и выявлении лучших работников и достаточно гласным.

При организации премировании на предприятиях, производящих зерновую продукцию необходимо определить:

-максимальный размер премии;

-значимость подразделений в достижении конечных результатов;

-количественные и качественные показатели, размеры премирования по подразделениям;

-сроки премирования.

Таким образом, применяемые системы премирования работников зернопроизводителей могут быть эффективны и дать свои положительные результаты только в том случае, если они учитывают конечные результаты производства, конкретные количественные и качественные показатели, уровень технологической и трудовой дисциплины, производительность труда. Но при этом должно быть оптимальное количество этих показателей и условий премирования.

Условия труда – это сложное объективное общественное явление, формирующееся в процессе труда под воздействием взаимосвязанных факторов социально-экономического, технико-организационного и естественно-природного характера и влияющее на здоровье, работоспособность человека, на его отношение к труду и степень удовлетворённости трудом, на эффективность труда и другие экономические результаты производства, на уровень жизни и всестороннее развитие человека как главной производительной силы общества. Человек испытывает воздействие различных производственных факторов, формирующих условия труда.

Различают следующие группы факторов:

Психофизиологические (обусловлены конкретным содержанием трудовой деятельности, то есть самим процессом труда, – физическая и нервно-психическая нагрузка, монотонность, травмоопасность, темп и ритм труда). Изучение физиологических закономерностей двигательного аппарата человека и его использование в процессе труда имеет большое значение при решении целого ряда вопросов: разработки и внедрения наиболее рациональных режимов труда и отдыха, приемов методов труда; правильной организации рабочего места; конструирование элементов; получения нормативов для установления норм затрат труда и др. Проблема поддержания работоспособности человека – одна из главных физиологии труда. Её решение зависит не только от организационного и технического уровня производства, но и от того, насколько правильно понимаются физиологическая сущность и механизм произведенного утомления.

Санитарно-гигиенические (внешняя среда в рабочеё зоне – микроклимат, состояние воздуха, профессиональные инфекции и биологические агенты, шум, вибрация, освещение и др., а также санитарно-бытовое обслуживание). Для создания благоприятных условий труда элементы, характеризующие санитарно-гигиенические условия, должны регулярно исследоваться и проводиться в соответствие с рекомендуемыми нормативами. Рекомендуемые санитарные нормы приведены в соответствующих государственных стандартах безопасности труда и санитарных нормах проектирования предприятий. Создание санитарно-гигиенических условий, близких к благоприятным, должно стать объектом постоянного внимания определенного круга работников, ответственных за оздоровление условий труда. На организм человека в процессе труда непосредственное влияние оказывает состояние воздушной среды. Поэтому при гигиенической оценке воздуха необходимо учитывать его физические свойства: температуру, влажность и скорость движения; химический состав, то есть содержание химических примесей – аммиака, окиси углерода, сероводорода и др.; содержание механических примесей – пыли; наличие микроорганизмов.

Эстетические (формируют положительные эмоции у работника – художественно-конструкторские качества помещений, оборудования, оснастка рабочих мест, производственная одежда, гармоничность светоцветовой композиции, функциональная музыка, озеленение территории, цехов, ферм и др.

Предприятию необходимо провести мероприятия по увеличению объема оказываемых услуг за счет более полного использования производственных мощностей предприятия.

Сократить затраты на производство продукции за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования сырья, материалов, электроэнергии, топлива, оборудования, сокращение непроизводительных расходов, производственного брака путем внедрения новой прогрессивной техники и технологии производства, улучшение организации труда.

Рост объема реализации товарной продукции увеличится благодаря хорошей работе маркетингового отдела (расширение круга платежеспособных покупателей).

     Расчет расценок начинается с определения месячного тарифного фонда оплаты труда. Берем минимальный месячный оклад и умножаем на тарифный коэффициент данного вида работ (сев). ЮМЗ-6,  разряд-6,коэффициент-3,12. ДТС =1405*2,44*1,8/ 162,1*7 =265,5 руб. 

Нвыр= 21 ц/га

Рза 1 ц=265,5/21 =12 руб. за 1 ц

Размер повышения тарифного фонда заработной платы при условии урожайности подсолнечника до 25 ц/га – 120%. Расценка 1 га с учетом 20% дополнительной оплаты составит  руб.  

Годовой тарифный фонд составит:

Гтф = Дтс * Р = 265,5*14,4= 3823,2  тыс.руб.

Доплата (1 класс-20%) = 3823,2*1,2= 4587,8 руб.

Заработная плата = Факт. Выработка * Расценку = 25*14,4= 360 руб. за смену

Таким образом, в СПК «Звезда» годовой тарифный фонд составит 3823,2 тыс.руб без доплаты, с доплатой же 4587,8 тыс.руб. При этом заработная плата тракториста-машиниста за смену составит 360 рублей. 

Обеспечение нормальных, здоровых и безопасных условий труда зависит в первую очередь от работодателей. Трудовым законодательством РФ на них возлагаются соответствующие обязанности. Они должны действовать на основе партнерского сотрудничества с работниками, профсоюзами, органами власти и местного самоуправления, отражать взаимные обязательства в коллективных договорах, соглашениях по вопросам трудовых отношений. Опыт зарубежных и отечественных организаций подтверждает, что внимание к людям, забота об улучшении условий и охраны их труда приносят заметную отдачу, повышают деловой настрой. 

Средства и усилия, потраченные на техническое оснащение и обустройство рабочих мест, сокращение тяжелых и вредных для здоровья работ, производственную эстетику, облагораживание рабочего быта, создание предпосылок для хорошего отдыха в перерывах во время трудового дня, окупаются с лихвой, оборачиваясь ростом производительности труда, повышением качества работы и увеличением прибыли.

Определенный социальный и экономический интерес представляет качественный состав рабочей силы: по полу и возрасту, уровню образования и квалификации, общему стажу работы на предприятии и стажу работы по специальности.

Многие исследователи считают, что производительность труда квалифицированных рабочих, по сравнению с рабочими не имеющими квалификацию, выше в среднем на 15...25%.

Социальное значение оптимального состава кадров по полу, возрасту, квалификации заключается в достижении лучших демографических условий, создании удовлетворенности взаимоотношений в коллективе между исполнителями и руководителями.

При формировании стабильных и работоспособных трудовых коллективов необходимо учитывать эти качественные характеристики.

Проектирование рациональных режимов труда и отдыха должно базироваться на определенных, установленных физиологами закономерностях, которые объективно требуют регламентации длительность перерывов в зависимости от условий работы, учитывая при этом, что один большой перерыв менее эффективен, чем несколько  той же суммарной продолжительности.  Исследование научных учреждений показывают, что на основе рационализации режимов труда и отдыха производительность труда повышается в среднем на 5-8%. Предлагаю рационализировать время работы и отдыха, с помощью которого будет достигнута большая экономическая   эффективность. 

Таблица 5 Основные показатели экономической эффективности до и после рационализации режимов труда и отдыха 

Показатели

до внедре-ния 

после внедрения 

Измене-ния (+, -)

Численность работников, чел.

Урожайность, ц/га; 

Себестоимость единицы продукции (услуг, работ), руб.

Производительность труда (валовая продукция в расчете на 1 работника, руб.)

Среднегодовая заработная плата 1 работника, руб.

Соотношение темпов роста производительности и оплаты труда 

24

25

416,7

715,3

3823,2

0,2

30

30

402,5

763,0

4274,8

0,17

+6

+5

-14,2

47,7

451,6

0,1





Как видно по предполагаемым результатам, исходя из того, что рационализация труда и отдыха повышает производительность труда,  следовательно результаты производственной деятельности заметно улучшатся. Если будут внедрены соответствующие условия труда, а именно не будет большая нагрузка у работников, тем больше людей согласятся работать. 





































Приложение А

30. Понятие и виды рабочих мест в с.-х. предприятиях. Основные принципы организации рабочего места

80. Расчет норм выработки на ручные работы

130.  Методика расчета нормы производства продукции, тарифного и аккордного фондов оплаты труда и аккордных расценок за продукцию для подрядного коллектива, работающего в растениеводстве

Задание. Организация и оплата труда на переработке подсолнечника







































































Библиографический список



1. Сергеева З.В., Химченко Г.Т. Справочник нормировщика. – М.: Росселхозиздат, 1983.



2. Шумаков Ю.Н. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК. – М.: Колос, 2001



3. Зайкин А.Д., Ремизов К.С. Экономико-правовое регулирование труда и заработной платы. – М.: Норма-инфра, 1999.



4. Шакиров Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства. – М.: Колос, 2002.



5. Воронцов А.П. Организация, нормирование и оплата труда в с.-х. предприятиях.-М.: Изд-во «Элит», 2004 г