Кормление уток, основные характеристики

2





Содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….3

1 КОРМЛЕНИЕ МОЛОДНЯКА УТОК………………………………………4

2 КОРМЛЕНИЕ УТЯТ-БРОЙЛЕРОВ ……………………………………….8

3 КОРМЛЕНИЕ УТЯТ В ПРИУСАДЕБНОМ ХОЗЯЙСТВЕ …………….10

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК………………………………………13















































ВВЕДЕНИЕ



В деле интенсификации и увеличения объема производства продуктов животноводства основным фактором является создание в хозяйствах прочной кормовой базы и организация рационального нормированного кормления всех видов сельскохозяйственных животных и птицы.

В основу разработки нормированного кормления положены такие физиологические особенности уток, как интенсивный обмен веществ, специфика липидного обмена, быстрое прохождение корма по пищеварительному тракту, сравнительно высокая переваримость клетчатки и др.

Утки с охотой едят корм растительного происхождения (зеленые и сочные корма), тем самым сокращается расход концентрированных кормов и дорогостоящих витаминов. Кроме того, утки обладают высокими адаптационными возможностями и отличаются приспособительностью к условиям содержания.



























1 КОРМЛЕНИЕ МОЛОДНЯКА УТОК

Молодняк уток в раннем возрасте (первые 7-8 недель) отличается очень высокой интенсивностью роста за счет хорошей переваримости кормов и высокой конверсии протеина в продукцию. За 55 дней выращивания утенок увеличивает живую массу в 45-50 раз. Это достигается кормлением полнорационными комбикормами, сбалансированными по аминокислотному составу.

Неполноценное кормление утят в раннем возрасте увеличивает сроки их выращивания, поскольку с возрастом у них заметно снижаются приросты живой массы и резко возрастают затраты кормов.

Для молодняка уток, так же как и взрослых, применяют два типа кормления: сухой и комбинированный.

При сухом типе утят с первого дня после вывода из яйца и до конца выращивания (26 нед.) кормят полнорационными комбикормами вволю с учетом норм (концентрации) питательных веществ и обменной энергии, содержащихся в 100 г комбикорма. Особенно эффективны гранулированные комбикорма с размером гранул для утят первого возраста (1—20 сут.) 2— 4 мм, для второго возраста (21-56 сут.) 5-8 мм.

Интенсивность роста утят в возрасте 1-3 нед. обеспечивает комбикорм с высоким уровнем сырого протеина (18 %) и умеренным содержанием обменной энергии (1172 кДж) в 100 г. Рецепты комбикормов для утят в возрасте 4-8 нед. отличаются более низкой концентрацией сырого протеина (16 %), но более высокой энергетической питательностью (1213 кДж), что способствует жироотложению и улучшает товарный вид тушек.

Пример рецепта полнорационного комбикорма ПК-21 для молодняка уток пекинских в возрасте 1-3 нед., % по массе: кукуруза - 10, пшеница — 50, ячмень -15,4, шрот подсолнечный — 7,5, дрожжи кормовые — 4, мука рыбная — 7, мука травяная — 3, мука костная — 0,3, мел, ракушка и известняк — 1,6, соль поваренная — 0,2, премикс П 5-1 - I. В 100 г комбикорма содержится, %: обменной энергии — 280 ккал (1170 кДж), сырого протеина - 18,1 сырого жира - 2,7, сырой клетчатки - 4,3, кальция — 1,2, фосфора общего — 0,8, натрия — 0,3, лизина — 0,78, метионина + цистина - 0,61.

В условиях промышленных утководческих хозяйств молодняк кормят комбикормами из автоматических кормушек при одновременном обеспечении свежей водой и гравием. Продолжительность пребывания гравия в мышечном желудке утят около 10 сут. На 1 голову дают 10 г гравия (гранитной крошки или кварцита) на неделю. Размер частиц гравия для утят в возрасте 1—3 нед. должен быть 1—3 мм, 4-8 нед. - 4-5 мм; для взрослых уток - до 10 мм. При отсутствии гравия переваримость питательных веществ рациона снижается на 50 %.

Утят, выращиваемых на мясо, с первого дня и до убоя кормят полнорационными комбикормами. Особенно эффективно использовать гранулированные комбикорма. Размер гранул для первого периода выращивания 2 х 4 мм (возраст утят 2-3 недели), для второго периода (4-8 недель) -5 x 8 мм. Содержание сырого протеина для утят в возрасте 1-3 недели составляет около 18 %, обменной энергии - до 280 ккал.

Утятам старшего возраста (3-8 недель) скармливают комбикорма с содержанием протеина до 16 %, обменной энергии - 290-300 ккал.

Кормят утят в первую неделю выращивания 7-8 раз в сутки, а затем -4 раза. Один раз в неделю на 100 кг комбикорма добавляют 0,5 кг гравия (размер частиц - 2-4 мм). Фронт кормления при сухом типе кормления составляет в возрасте 1-3 недели - 1,5 см, 4-7 недель - 2 см на голову; при комбинированном типе кормления - 4 см, фронт поения - 1-2 см.

При комбинированном типе кормления утятам скармливают влажные рассыпчатые мешанки, приготовленные на сыворотке или обрате. Необходимо, чтобы они были рассыпчатыми, но не липкими. В состав мешанок для утят до 10-дневного возраста включают зерновые мучнистые корма без высевок, крутосваренные яйца без скорлупы, творог, свежую зеленую массу. Утятам после 3-недельного возраста в мешанки добавляют до 15–20 % (от суточной потребности) зеленые и сочные корма. Ремонтный молодняк выращивают так же, как и на мясо, применяя те же корма до 7-недельного возраста. С 7 до 26-недельного возраста утят выращивают на пониженном (до 14 %) содержании сырого протеина и обменной энергии (260 ккал или 1,088 МДж) с тем, чтобы не допустить преждевременного полового созревания и ранней яйцекладки. В рацион вводят до 7–10 % травяной муки, зеленые корма или комбинированный силос и другие объемистые корма, или снижая на 20 % норму скармливания полнорационных комбикормов. При этом нома скармливания комбикорма составляет 230 г в сутки.

Пониженный уровень кормления ремонтных утят направлен на нормализацию роста и развития молодняка и недопущения раннего наступления половой зрелости. Снижение питательности комбикорма для молодняка достигается включением в его состав 7-10 %травяной муки, зелени или комбинированного силоса. Добавки витаминов и микроэлементов в комбикорм вводят в составе премикса согласно нормам.





















Таблица 1 Рецепты полнорационных комбикормов для молодняка утят, %

 Компоненты

Возраст, недель



1-3

4-8

Ремонтный молодняк

Кукуруза

10

45

20,6

Пшеница

50

30

15

Ячмень

16,5

4,3

29

Горох

-

-

3

Отруби пшеничные

-

-

16

Шрот подсолнечниковый

7

5

1,5

Дрожжи гидролизные

4

3

2

Мука: рыбная

7

5

1

мясо-костная

-

2

2

травяная

3

3

6

           костная

-

-

0,8

Мел, ракушка

1,4

1,5

2,6

Соль поваренная

0,1

0,2

0,5

ПремиксП-2-1

1

1

-

Всего

100

100

100

В 100 г комбикорма содержится:
          обменной энергии, ккал

277

295

252

МДж

1,16

1,23

1,06

сырого протеина; г

18,2

16,2

14,2

энергопротеиновое отношение

152

182

177

сырой клетчатки, г

4,94

3,84

5,91

кальция, г

1,2

1,16

1,44

фосфора, г

0,70

0,70

0,73

натрия, г

0,37

0,35

0,34

метионина + цистина, мг

657

550

417

лизина, мг

911

756

605

триптофана, г

201

185

214

Добавки на 1 т комбикорма, г:

лизина

890

1340

1750

метионина

430

700

1230



2 КОРМЛЕНИЕ УТЯТ-БРОЙЛЕРОВ

При выращивании утят на мясо нормируют кормление по двум возрастным периодам: 1–3 и 4–8 недель. Для обеспечения генетически обусловленной скорости роста утят в период 1–7 сутки им рекомендуются предстартовые рационы с высоким уровнем протеина (21 %) и обменной энергии (1,26 МДж). В откормочный период (с 21-го по 49–55-й дни) в связи с понижением интенсивности роста снижают уровень протеина, но увеличивают содержание обменной энергии в рационе и соответственно ЭПО. Ориентировочная потребность мясных утят в комбикорме и питательных веществах (г на 1 голову) приведены в таблице 2.

Эффективно выращивать утят с использованием комбикормов, структура которых показана в таблице 3.

Наиболее рационально и экономно кормить мясных утят гранулированным кормом. Размер гранул должен быть следующим: для утят 1–3-недельного возраста – диаметр 2–3 мм, длина 3–4; для утят старше 3-недельного возраста, соответственно, 5-6 и 8-10. До 7 суток утят кормят размолотыми гранулами (крупкой). При использовании влажных мешанок необходимо следить, чтобы они были рассыпчатыми; липкие мешанки хуже поедаются, к тому же они заклеивают носовые отверстия утят. В состав мешанок входят молотое и дробленое зерно 2-3 видов, пшеничные отруби, рыбная и мясо-костная мука, жмыхи и шроты, витаминные и минеральные добавки. Свежую измельченную зелень дают утятам с 2-3-суточного возраста в количестве 15-20 %, к 3-недельному возрасту – 20-30 %, к 4-недельному возрасту – 30–50 % от сухой части рациона.











Таблица 2 Потребность утят в комбикорме и питательных веществах, г



 Возраст, недель

Комбикорм

Обменная энергия, МДж

Сырой протеин

Кальций

Фосфор

Натрий

1

40

0,444

8,4

0,48

0,32

0,16

2

70

0,776

14,7

0,84

0,56

0,28

3

115

1,275

24,2

1,38

0,92

0,46

4

185

2,362

31,5

2,22

0,48

0,74

5

215

2,746

36,6

2,58

1,72

0,86

6

230

2,937

38,1

2,76

1,84

0,92

7

250

3,193

42,5

3,00

2,00

1,00

8-26*

150

1,632

21,0

2,40

1,05

0,45

Примечание. * Ремонтный молодняк.



Утятам нельзя скармливать заплесневелые и затхлые корма. При откорме утят на мясо один раз в неделю дают гравий по 0,5 кг на 100 кг комбикорма. Гравий после скармливания находится в желудочно-кишечном тракте 7–10 суток. Поэтому за 10 суток до сдачи на убой его в комбикорм не добавляют с тем, чтобы при переработке отходов убоя гравий не выводил из строя перерабатывающие механизмы. Биологической особенностью утят является высокая интенсивность роста и хорошее усвоение кормов. За 55 дней выращивания утенок увеличивает живую массу в 40–45 раз при кормлении полнорационными кормовыми смесями. При выращивании утят на мясо необходимо периодически контролировать их рост, для чего один раз в неделю взвешивают контрольную группу (не менее 50 голов от партии).













Таблица 3 Структура рационов для мясных утят, %

 Компоненты

Возраст, дней



1-20

21-55

56-150

Зерновые корма

76,3

80,8

60

Зерноотходы

-

-

4

Шроты, жмыхи

7

3

4

Животные корма

9

8

5

Дрожжи кормовые (в т. ч. БВК)

2

2

3

Травяная мука

4

3

10,3

Минеральные корма

1,7

2,2

3,7

Кормовой жир

-

1,0

-

 

3 КОРМЛЕНИЕ УТЯТ В ПРИУСАДЕБНОМ ХОЗЯЙСТВЕ

После вывода утят следует как можно быстрее накормить, что способствует быстрому рассасыванию остаточного желтка и лучшему росту. Если в первые часы утята не подходят к корму, надо постучать по кормушке: звук и колебания частиц корма пробуждают в них инстинкт склевывания. В случае упорного отказа утят от корма их следует накормить насильно с помощью глазной пипетки смесью куриного желтка с молоком и напоить, окуная клювики в воду. При следующей раздаче корма утята обычно едят самостоятельно.

В первые дни жизни утят кормят крутосваренными яйцами, пшеном, крошками хлеба. На второй день дают по 2–5 г творога, а на третий подсыпают к корму мелкоизмельченную зелень крапивы, клевера, люцерны, горохо-овсяной смеси или разнотравья. Зелень готовят перед самым кормлением, иначе в ней разрушаются витамины. С недельного возраста утятам можно скармливать корнеплоды и вареный картофель, а с трехнедельного – пищевые отходы. Большую часть сочных измельченных кормов дают утятам на ночь, они охотно поедают их до рассвета. Все корма желательно готовить в виде влажных рассыпчатых мешанок на обезжиренном молоке (обрате) или воде. Кашей утят кормить не рекомендуют, она быстро прокисает и вызывает расстройство пищеварения. Влажные кормосмеси состоят из зерномучных, белковых кормов, измельченной зелени, корнеплодов и мягкой водной растительности. В них обязательно должны присутствовать витаминные и минеральные корма, которые необходимы молодняку для нормального роста и развития. Для утят до 20-суточного возраста пленчатые корма (овсяная, ячменная крупа) очищают от оболочек. Гравий, древесный уголь, мел и ракушку ставят в отдельных кормушках. Ориентировочные рационы для утят разного возраста приведены в таблице 4. Утята очень чувствительны к недостатку воды, поэтому ее постоянно подливают в поилки. 





Таблица 4 Рационы для утят (г на голову в сутки) 

 Корм

Возраст утят, дней



  1-10

11-20

21-30

31-50

51-60

Зерномучные

25

110

175

230

250

Отруби пшеничные

5

5

10

10

10

Картофель вареный

-

20

50

100

100

Шрот и жмых

2

5

10

10

10

Животные корма

2

5

5

10

5

Свежий творог

4

20

20

20

10

Морковь или свежая зелень

10

20

50

70

70

Рыбий жир (при выращивании утят без выгулов)

-

1

1

-

-

Ракушка или мел

1

2

3

5

5

Костная мука

0,5

1

2

2

2

Соль

-

0,2

0,2

0.2

0,2

Гравий

-

1

2

2

2

 



При интенсивном выращивании утят кормят вволю через равные промежутки времени: до 2-недельного возраста – 6–8 раз в сутки, последующие две недели – 4–6 и далее – 3 раза. Молодняку дают столько корма, сколько он может съесть без остатка за 20–30 минут. Откармливают утят без водоемов до 50–55 дней, дальше содержать их уже не выгодно.

В 65–70-дневном возрасте у молодняка начинается ювенальная линька, которая продолжается около двух месяцев. Во время линьки утята худеют, образующиеся в это время пеньки – зачатки новых перьев – очень трудно удаляются с тушек, ухудшается их товарный вид, резко увеличиваются затраты корма на единицу продукции.

В местности, где имеются мелкие пруды, озера, заводи рек с богатой водной растительностью, разными рачками, личинками комаров, головастиками, утят выращивать выгоднее и проще. Гектар водной поверхности обеспечивает кормом 150–200 уток. Использование водоемов позволяет сократить расход концентрированных кормов на одну треть. Естественные корма водоемов вылавливают и скармливают утятам в кормосмесях. Очень хорошо едят утята ряску, ее легко добывать и не нужно измельчать. В осенне-зимний период утятам с 15-суточного возраста скармливают ежедневно по 20–30 г сушеной ряски, которую подмешивают к основному корму.

При выращивании утят с использованием водных выгулов (с 21-суточного возраста) их кормят три раза в сутки, старше 30 дней – два раза в сутки. Чтобы утята добывали на водоеме корм самостоятельно, перед выпуском на водоем их не кормят. В 10-11 часов дают мешанку из зерномучного корма с водной растительностью или мелкой зеленой массой, но кормят не досыта. Перед тем как утят загоняют в птичник на ночь, их кормят второй раз, но уже обильно – вволю. В мешанку целесообразно включать больше местных кормов – мелкоизмельченной зелени, вареного картофеля, пищевых отходов.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных [Текст]/В.Н. Баканов, В.К. Менькин. - М.: Агропромиздат, 1989.

Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление   сельскохозяйственных животных [Текст]/Л.Г. Боярский. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.

Викторов П.И., Менькин В.К. Методика и организация зоотехнических  опытов [Текст]/П.И. Викторов, В.К. Менькин.- М.: Агропромиздат, 1991.

 Зоотехнический анализ кормов [Текст]/ Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д.  Халенева, О.А. Антонова. – М.: Агропромиздат, 1983.

Интенсивные технологии кормления сельскохозяйственных животных и   птицы [Текст]: рекомендации/под ред. Ф.С. Хазиахметова. – Уфа: БГАУ, 2005.

Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных [Текст]: справочник/под    ред. В.А.Крохиной. – М.: Агропромиздат, 1990.

Кормление птицы [Текст]: справочник / В.Н.Агеев, И.А.Егоров, Т.М. Околелова,   П.Н.Паньков. – М.: Агропромиздат, 1987.

Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных [Текст]/ - Калуга: 2007.  

Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных [Текст]/ -М.: Колос, 2007

Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных [Текст]: справочное пособие/под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. – Москва, 2003.

Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных [Текст]/Л.В. Топорова, А.В.Архипов, Р.Ф.Бессарабова и др., - М.: КолосС, 2004.