Тест по теме «Углеводы»

Тест  по теме «Углеводы»



Общая формула углеводов условно принята:

1) СnH2n+2O          3) СnH2mO2m

2) СnH2nOm          4) Сn (H2O)m



К моносахаридам относится каждое из двух веществ:

1)фруктоза и целлюлоза      3)крахмал и сахароза

2)глюкоза и сахароза           4)глюкоза и фруктоза



Альдегидоспиртом является:

1)глюкоза    2) фруктоза        3) сахароза    4) крахмал



Изомером глюкозы является:

1) сахароза          3) лактоза

2) фруктоза         4) крахмал



Глюкоза не реагирует с:

1) Cu(OH)2 	2) NaOH 	 3) H2 	4) HCN



При каталитическом восстановлении глюкозы получается:

1)ксилит          3)манноза

2)сорбит          4)целлобиоза



При окислении глюкозы аммиачным раствором оксида серебра (I)  образуются:

1) соль глюконовой кислоты и металлическое серебро    

2) глюконовая кислота и вода

3) этанол и оксид серебра (I)

4) сорбит и металлическое серебро



Какие   вещества  образуются   в   организме   в результате полного окисления глюкозы?

1)СО2, Н2О, NH3        3) СО, Н2О

2) СО, Н2О, NH3        4) СО2, Н2О



Водные растворы сахарозы и глюкозы можно распознать с помощью:

1)активного металла     

2)этилового спирта

3)гидроксида калия

4)аммиачного раствора оксида серебра (I)



Крахмал не реагирует с:

1) Н2О 		2) HNO3 		3) Н2 		4) I2



Газообразный продукт спиртового брожения глюкозы:

1) СН4        2) СО2         3) О2        4) СО



Появление синего окрашивания при добавлении к исследуемому веществу йода является признаком качественной реакции на:

1)целлюлозу     3)глюкозу

2)крахмал         4)фруктозу



Верны ли следующие утверждения о свойствах глюкозы?

А. Раствор глюкозы проводит электрический ток.

Б. Для глюкозы характерна реакция брожения.

1) верно только А         3) верны оба утверждения

2) верно только Б         4) оба утверждения неверны



В схеме превращений

С6Н12О6 X С2Н5ОС2Н5

веществом «X» является:

1) С2Н5ОН           3)СН3СООН           

2) С2Н5СООН     4)С6Н11ОН



В организме человека глюкоза:

1)является катализатором

2)выполняет запасающую функцию

3)участвует в процессе фотосинтеза

4)является источником энергии



Часть 2



Установите соответствие между молекулярной формулой вещества и классом, к которому оно принадлежит.

Формула вещества             Класс

А)C6H12О6                           1)простые эфиры

Б)C6H5C2H5                         2)сложные эфиры

В)C6H5CH2ОН                    3)углеводы

Г)C6H5CОOCH3                  4)углеводороды

                                             5)спирты

                                             6)альдегиды



Глюкоза взаимодействует с:

1)карбонатом кальция

2)гидроксидом меди (II)

3)водородом

4)сульфатом натрия

5)аммиачным раствором оксида серебра (I)

6)водой



Для крахмала и целлюлозы верны следующие утверждения:

1)имеют общую формулу (С6Н10О5)n

2)имеют одинаковую степень полимеризации

3)являются природными полимерами

4)вступают в реакцию «серебряного зеркала»

5)не подвергаются гидролизу

6)состоят из остатков молекул глюкозы



И глюкоза, и целлюлоза реагируют с:

1) водородом

2) сульфатом меди (II)

3)уксусной кислотой

4) гидроксидом железа (III)

5)азотной кислотой

6)кислородом



 Смешали 100 г 10% -го и 200 г 5% -го раствора глюкозы. Массовая доля глюкозы в полученном растворе ____%.(Запишите число с точностью до сотых.)



Ответы



А1

А2

А3

А4

А5

А6

А7

А8

А9

А10

4

4

1

2

2

2

1

4

4

3

А11

А12

А13

А14

А15

В1

В2

В3

В4

В5

2

2

2

1

4

3452

235

136

356

6,67