Производственно организационные модели на примере ООО Стрежевское

ТОМСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ

Филиал Новосибирского Государственного

Аграрного  Университета  







КУРСОВАЯ  РАБОТА





 По дисциплине: «Математическое  моделирование »



На  тему : «Производственно- организационные  модели

на примере ООО «Стрежевское»



 





Выполнила: студентка 4 курса

Группа  Шифр: 

Специальность: экономика и  

 управление  на  предприятии                 

                                                                       Приняла:

                                                                       Оценка_________________











г. Стрежевой


Введение

1. ООО «Стрежевское» как участник отрасли животноводства. 

1.1 Статистический учет продукции сельского хозяйства.

1.2 Природно-экономическая характеристика ООО «Стрежевское»

2. Расчет показателей численности, продуктивности скота и выхода продукции животноводства.

2.1 Структура и численность стада.	

2.2 Выполнение плана по продуктивности скота и производству продукции.	

2.3 Анализ продуктивности коров молочного  направления за 3 года.	

2.4 Индексный анализ продукции  и продуктивности стада	

2.5 Анализ зависимости продуктивности коров молочного направления и поголовья  методом корреляции	

3 Анализ расчетов численности, продуктивности и выхода продукции.

Заключение

Список литературы

Приложения


Введение



Предприятия, совхозы и колхозы приобрели широкие права в самоуправлении, планировании, организации производства и финансов. На них легла большая ответственность за конечный результат производственной и финансовой деятельности.

Для повышения эффективности сельскохозяйственного производства необходимо не только наращивать производство продукции, но и рационально использовать ее в хозяйстве и распределять по каналам реализации. В процессе реализации продукции хозяйствам перечисляется выручка, которая должна возмещать произведенные затраты и обеспечивать получение прибыли, необходимой для дальнейшего расширенного воспроизводства. Важнейшие результаты деятельности каждого предприятия - прибыль и рентабельность, которые зависят, в основном, от реализации продукции. На каждом предприятии реализация продукции должна происходить в соответствии с планом по ее объему, ассортименту и срокам.

Придание самостоятельности сельскохозяйственным предприятиям, широкое развитие арендных отношений создают возможности в будущем закупать на договорных началах те виды сельскохозяйственной продукции и в тех объемах, которые необходимы для формирования государственного продовольственного фонда. Дисциплину закупок тесно увязывают с выполнением взаимных договорных обязательств на основе экономической ответственности, как производителей продукции, так и ее заготовителей. После выполнения обязательств по договору оставшуюся часть продукции производитель может реализовать по своему выбору.

Сельскохозяйственные предприятия заинтересованы в быстрой реализации своей продукции, так как это оказывает прямое влияние на финансовое состояние хозяйства, способствует укреплению его экономики, улучшению условий труда и быта работников.

Целью моей работы является анализ численности, продуктивности скота и выхода продукции животноводства на примере ООО «Стрежевское».


1. ООО «Стрежевское» как участник отрасли животноводства. 



1.1 Статистический учет продукции сельского хозяйства.



Сельскохозяйственная продукция представляет собой часть общественного продукта, созданную в сельском хозяйстве. Ее физический объем характеризуется валовой продукцией сельского хозяйства, представляющей собой денежное выражение произведенной за год продукции растениеводства и животноводства. В ее состав, как правило, не включается продукция переработки, несмотря на то, что она может быть получена на сельскохозяйственном предприятии.

По степени готовности здесь также различают готовую продукцию и незавершенное производство. Первая может быть реализована и использована в самом хозяйстве. Незавершенное производство представляет собой затраты, от которых в данном году продукция не получена, однако будет получена в последующем. Отраслевой состав включает растениеводство и животноводство.

Так как далее речь пойдет о продукции животноводства, рассмотрим отраслевой состав животноводства.

Валовая продукция животноводства определяется стоимостью сырых продуктов, полученных в результате выращивания и хозяйственного использования сельскохозяйственных животных, а также стоимостью выращивания скота и птицы и прочих сельскохозяйственных животных.

В валовую продукцию животноводства входят  молоко по видам (коровье, овечье, козье и т.д.), яйца (куриные, утиные и т.д.), шерсть (овечья, козья и т.д.) мед и другие продукты нормальной жизнедеятельности животных. Размеры продукции выращивания скота в натуре определяются в живом весе полученного за год приплода, прироста молодняка и привеса взрослого скота на откорме и нагуле.

Натуральные показатели  отдельных видов произведенной продукции  переводятся в денежные. Тем самым получают показатель валовой продукции сельского хозяйства. Ее общая величина определяется по методу валового оборота – как сумма продукции отдельных отраслей растениеводства и животноводства. Особенность исчисления  заключается в том, что в расчет включается оборот внутри предприятия. Такой порядок оценки связан со спецификой отрасли и дает представление об объеме сельскохозяйственного производства.

Если исключить повторный счет, то получится стоимость конечной продукции сельского хозяйства. По существу, это оценка по отраслевому методу. Готовая продукция, реализуемая за пределы сельскохозяйственного предприятия и личного подсобного хозяйства, называется товарной. Сюда же входят натуральная оплата труда работников предприятия, стоимость проданных им продуктов, отпуск продукции в общественное питание и т.д. данный показатель характеризует продукцию, поступающую в народнохозяйственный оборот.

Уровень  товарности определяется как отношение товарной продукции к валовой. На практике из числителя и знаменателя этого показателя вычитают так называемые малотоварные виды продукции (солома, навоз и т.д.) из-за ограниченных возможностей их продажи. Из валовой продукции исключают также стоимость закладки и выращивания молодых многолетних насаждений и стоимость незавершенного производства. Так как они не могут быть реализованы.

Чистая продукция сельского хозяйства – это вновь созданная в отрасли стоимость. Для ее расчета необходимо из стоимости валовой продукции вычесть материальные затраты. К ним в сельском хозяйстве относят затраты на вещества сельскохозяйственного происхождения (семена, посадочный материал, корма и т.д.) и затраты промышленного происхождения (удобрения и т.д.), а также прочие затраты, отнесенные на производство. Чистая продукция в сельском хозяйстве чаще называется валовым доходом. Этот показатель является синтетическим, характеризующим деятельность хозяйств в целом. Чистая продукция за вычетом затрат на оплату труда представляет собой чистый доход. Практически его можно рассчитать, вычитая из стоимости валовой продукции затраты на ее создание.



1.2 Природно-экономическая характеристика ООО «Стрежевское»



ООО «Стрежевское» находится на территории города Стрежевого Томской области. На данной территории преобладает плоский  заболоченный рельеф. Территория ООО «Стрежевского» располагается между руслами рек Пасол и Обь. Леса представлены основными породами – березой, сосной, кедром, осиной, пихтой, елью, так как Томская область расположена в зонах средней и южной тайги и частично смешанных лесов. Почвы преобладают дерново-подзолистые и торфяно-болотные. 

Климат континентальный, зима суровая и продолжительная, средние температуры января от – 20 С до – 22 С. Лето теплое, короткое, средняя температура июля от + 20 С до + 22 С. Ежегодное  количество осадков составляет 450 – 710 мм в год.

Размер землепользования ООО «Стрежевское» за период с 1998 по 2000 годы видно из таблицы 1.1.



Таблица 1.1 Землепользование, Га.





1998 год

1999 год

2000 год

Общая земельная площадь

2930

3487

3487

Всего сельскохозяйственных угодий

2760

3322

3322

Из них: пашня







             сенокосы

920

1240

1240

             пастбища 

1840

2082

2082

Приусадебные участки, коллективные сады и огороды работников хозяйства



170



165



165

Далее, остальные показатели, определяющие размер ООО «Стрежевское», можно увидеть из таблицы 1.2.

Специализацию ООО «Стрежевское» можно охарактеризовать составом и структурой товарной продукции по таблице 1.3, из которой видно, что основная отрасль ООО «Стрежевское» - животноводство. Этому способствуют климатические и природные условия. Так как зима холодная и продолжительная растениеводством заниматься не выгодно, поэтому главный упор ООО «Стрежевское» сделало на животноводство, что благоприятно сказалось на прилавках магазинов города.



Таблица 1.2 Показатели размера ООО «Стрежевское» 



Показатели

1998 год

1999 год

2000 год

Валовая продукция (в сопоставимых ценах 1994г), тыс. руб.



875



640



642

Товарная продукция, тыс. руб.

23584

17339

18438

Денежная выручка, тыс. руб.

10037

11154

11162

Среднегодовая стоимость основных средств с/х назначения, тыс. руб.



192908



185828



155643

Среднегодовая численность работников, чел.

259

203

203

Поголовье скота, гол.

1016

1235

1181



Продукция ООО «Стрежевское» пользуется большим успехом: молоко, сметана, творог, йогурты, кефир и т.д. раскупаются в магазинах, что называется «на ура!», что говорит и о качестве продукции, ведь покупатели не будут брать некачественную продукцию. К тому же при большом ассортименте наших магазинов, население покупает именно продукцию ООО «Стрежевское», не смотря на разницу в цене.




Таблица 1.3 Состав и структура товарной продукции.



Отрасли и виды продукции

1998 год

1999 год

2000 год



Тыс. руб.

% к итогу

Тыс. руб.

% к итогу

Тыс. руб.

% к итогу

Сено

1087

4,3

1138

5,8

1520

7

Силос

794

3,1

1146

5,8

1364

6,4

Растениеводство, всего:

1881

7,4

2284

11,6

2884

13,4

Скот и птица в живой массе

4794

18,8

6173

31,5

6060

28

Молоко

9413

38,5

10809

55,1

12232

56,7

Яйца

4015

15,8

-

-

-

-

Прочая продукция животноводства

497

13,3

366

6

146

0,7

Животноводство, всего:

21995

86,4

15807

80,6

18438

85,4

Прочая продукция, работы и услуги

1589

6,2

1520

7,8

269

1,2

Итого по производству

25465

100

19611

100

21591

100




2. Расчет показателей численности, продуктивности скота и выхода продукции животноводства.



2.1 Структура и численность стада.



Объем производства продукции животноводства непосредственно зависит от численности скота. Данные о численности и составе крупного рогатого скота необходимы для планирования воспроизводства стада и производства продукции. Рассмотрим на сколько возросло поголовье скота за период с 1998 по 2000 годы в ООО «Стрежевское» (таблица 2.1).



Таблица 2.1 Состав и численность скота по видам и группам.

На конец года

Виды и группы скота, гол.

1998 год

1999 год

2000 год

2000год к 1998 году

Коровы

505

566

590

1,2

В том числе коровы молочного направления

505

566

590

1,2

Быки производители

8

9

12

1,5

Нетели 

75

21

35

- 0,5

Телки старше 2 лет

225

119

153

- 0,7

Молодняк 

203

311

285

1,4

Общая численность, всего:

1016

1026

1075

1,1



Не смотря на  увеличение поголовья в 1,1 раз в 2000 году, количество нетелей и телок упало (- 0,5 и – 0,7) по сравнению с 1998 годом, но за 2 года было закуплено 4 племенных быка, о чем говорит коэффициент 1,5. увеличилось также поголовье молодняка - 1,4. также радует показатель по коровам – прирост 1,2.




2.2 Выполнение плана по продуктивности скота и производству продукции.



Для этого возьмем плановые данные и данные по производству продукции животноводства из таблицы 1.3. А процент выполнения плана будем считать по формуле:

Факт.

% вып. Плана = ------------ х 100 % ,

План

Данные занесем в таблицу 2.2.

Таблица 2.2 Выполнение плана товарной продукции.









Виды продукции

1998 год

1999 год

2000 год



Факт, Тыс. руб.

План, тыс. руб.

% вып. Плана



Факт, Тыс. руб.

План, тыс. руб.

% вып. плана

Факт, Тыс. руб.

План, тыс. руб.

% вып. плана

А

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Скот и птица в живой массе



4794



4500



107



6173



5000



123



6060



6000



101

Молоко

9413

9000

105

10809

10000

108

12232

11000

111

Яйца

4015

4000

100

-

-

-

-

-

-

Прочая продукция животноводства



497



400



124



366



400



91



146



300



49

Животновод-cтво, всего:



21995



122



100



15807



15400



103



18438



17300



107



По полученным данным видно, что в целом по хозяйству план выполняется, не смотря на недовыполнение плана по отдельным видам продукции. Это происходит за счет перевыполнения плана по молоку и скоту в живой массе. В то же время недовыполнение плана по прочей продукции животноводства объясняется перепрофилированием хозяйства на более прибыльную продукцию, и тем, что при составлении плана было не учтено падение покупательского спроса на прочую продукцию.

Далее рассмотрим продуктивность стада. Для этого фактический объем полученной продукции разделим на количество голов (см. таблицу 2.3)

Таблица 2.3 Продуктивность стада.



Виды и группы скота – годы

Объем продукции

Количество голов

Продуктивность

Коровы молочного направления            – молоко, ц

1998 год

1999 год

2000 год







12891

12627

11302







557

536

480



ц с 1 гол



23,2 

23,4

23,5

Молодняк, нетели,  - живая масса, ц 

1998 год

1999 год

2000 год





1116

902

910





534

519

590



ц с 1 гол

2,1

1,7

1,5

Птица 1998 год

– яйца, тыс. штук





3225



22



146 

тыс. шт. с 1 гол.

Свиньи 1998 год

– живая масса, ц





212



300



0,7 

ц с 1 гол





2.3 Анализ продуктивности коров молочного  направления 

за 3 года.



Данный анализ проведем в динамике за 3 года. Для этого находим абсолютный прирост (А пр.) по формуле:

Апр. = у 2 – у 1,

где у 2 – любой уровень ряда, у 1 – предыдущий.

Затем, находим темп роста – Т р, который равен отношению двух сравниваемых уровней:

у 2

   Т р = -----------  х 100 %.

у 1

Темп прироста – Т пр определяется отношением абсолютного прироста к базисному уровню:

  А пр

Т пр = ---------------  х  100 %,  или   Т р – 100 %.

   у 1

Значение 1 % прироста – сравнение абсолютного прироста и темпа прироста:

                      				А пр           	                у 1

Значение 1 % прироста = --------------,  или  ----------- .

Т пр  		               100



Данные по продуктивности коров молочного направления возьмем из таблицы 2.3. Результаты занесем в таблицу 2.4.



Таблица 2.4 Показатели динамики по продуктивности коров молочного направления.





Годы

Символы

Продуктивность молока, ц с 1 гол.

Абсолютный прирост

Темп роста, %

Темп прироста, %

Значение 1 % прироста







К предыдущему году

К начальному году

К предыдущему году

К начальному году

К предыдущему году

К начальному году



1998

у 1

23,2

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

1999

у 2

23,4

0,2

0,2

100,8

100,8

0,8

0,8

0,25

2000

у 3

23,5

0,1

0,3

100,4

101,2

0,4

1,2

0,25

Индексный анализ продукции  и продуктивности стада



Для данного анализа возьмем поголовье и продуктивность за 1998 и 2000 годы и отразим в таблице 

Таблица    Расчетные данные для индексного анализа.





Группы скота

Поголовье скота

Продуктивность 



Расчетные показатели



1998 г

2000 г

1998 г

2000 г



Усл. обозначения



S 0



S 1



Y 0



Y 1



S 0  Y 0



S 1  Y 1



S 1  Y 0

Коровы молочного направления



557



480



23,2



23,5



12922



11280



11136

Молодняк, нетели



537



590



2,1



1,5



1127



885



1239

Итого в среднем



547



535



12,6



12,5



6892



6687



6741



Для определения общего индекса валового выхода молока ( I вых) возьмем расчетные показатели из таблицы 

    S 1 Y 1	      11280

I вых. = -------------- = ----------- = 0,8 .

    S 0 Y 0           12922

Для определения общего индекса продуктивности (I пр.)  коров молочного направления:

Y 1             23,5

I пр. = ----------- = --------- = 1,01 .

Y 0             23,2

Для определения общего индекса численности (I числ.) коров молочного направления:

      S 1	    480

I  числ. = ----------- = --------- = 0,8 .

                                                     S 0              557

Анализ зависимости продуктивности коров молочного направления и поголовья  методом корреляции.



Для этого найдем коэффициент корреляции по формуле:

                                                   S(ху) – S х * S у

R = ---------------------------- .

A x * B y



			  ху			x		        у

Где  S(ху) = --------- ; S х = -----------  ; S у = ---------- ; n = 3 (кол-во лет)

		      n			 n			n



                                     х2	  			  у2

А х = - (S х)2   ;   B y = - (S у)2

n	                   	                n



Таблица       Зависимость между объемом продукции (молока) и поголовьем коров молочного направления.



Годы

Объем продукции молока, т

Поголовье, гол.

Квадраты

Произведение







Продуктив ность

Поголовье



Символы

х

у

х2

у2

ху

1998

1289

557

1661521

310249

717973

1999

1263

536

1595169

287296

676968

2000

1130

480

1276900

230400

542400

Итого

3682

1573

4533590

827945

1907341

Символы

x

 у

х2

у2

ху



				 1907341				      

	Находим S(ху) = ------------- = 635780;  

				       3						

3682			      1573

S х = ----------- = 1227 ;  S у = --------- = 524.

 3			       3



				 4533590

	Находим А х = - (1227)2 =   75,3

				       3





				 827945

Находим B y = - (524)2 = 37,5  

				       3 



Теперь вполне можно рассчитать коэффициент корреляции:



635780 – 1227 * 524

R = ------------------------------- = 0,255.

75,3 * 37,5


3 Анализ расчетов численности, продуктивности и выхода 

продукции.



Итак, нам уже ясно из таблицы 1.3 , что основная отрасль ООО «Стрежевское» - животноводство, а точнее производство молока и молочной продукции. Животноводство составляет примерно 85,4 % в 2000 году от общего производства хозяйства. В то же время в 1998 году оно составляло 86,4 % . а в 1999 году вообще 80,6 %. Наблюдается тенденция роста продукции растениеводства в 1999 году, что произошло из-за хороших погодных условий в летнее время. Урожайность сена и производство силоса составило 11,6 %. (Для сравнения в 1998 году она составляла 7,4%). 

Далее по составу стада из таблицы 2.1 видно, что увеличилось поголовье коров молочного направления в 1,2 раза. В то же время закупили племенных быков, %  роста составил 0,5. Но количество нетелей и телок старше 2-х лет уменьшилось частично из-за падежа, но в основном из-за продажи. Радуют цифры по молодняку - приплод составил 1,4 % за 3 года.

По полученным данным видно, что в целом по хозяйству план выполняется, не смотря на недовыполнение плана по отдельным видам продукции. Это происходит за счет перевыполнения плана по молоку и скоту в живой массе. В то же время недовыполнение плана по прочей продукции животноводства объясняется перепрофилированием хозяйства на более прибыльную продукцию, и тем, что при составлении плана было не учтено падение покупательского спроса на прочую продукцию.

В 1999 году и 2000 году нет производства яиц и свинины, потому что данные производства были нерентабельными, и их пришлось закрыть.

При всем этом предприятие постепенно залезает в долги, о чем свидетельствует состояние кредиторской задолженности. Но скот нужно кормить, да еще и кормить качественно для того, чтобы получить качественную продукцию. Хозяйство для того, чтобы покупали его продукцию, не повышает цену на товар, поэтому себестоимость молока намного больше, чем цена продажи. 

Предприятию приходится рассчитываться с долгами собственными силами, так как государственных дотаций хватает только на приобретение кормов. Тем не менее абсолютный прирост по продуктивности молока в 2002 году составил 0,3 по сравнению с 1998 годом.

И все же, несмотря на увеличение продуктивности коров молочного направления, о чем говорит общий индекс продуктивности из п. 2.4 - 1,01, наблюдается тенденция снижения объема валовой продукции в общем производстве – 0,8. 

Далее по коэффициенту корреляции видно, что продуктивность коров влияет на объем  продукции и валовой сбор продукции.


Заключение.



ООО «Стрежевское» пытается выжить в современных рыночных условиях. Если раньше в до перестроечные времена совхоз «Стрежевской» практически не имел конкурентов на рынке города Стрежевого, то сейчас на прилавках магазинов полно молока «Тетра-пак». Да, местный бюджет выделяет средства, но их все же очень мало для того, чтобы поднять хозяйство, как говорится, «на ноги». Поэтому для развития данного хозяйства лучше будет, если это предприятие выкупит частный предприниматель. Но опять, это – «палка о двух концах» - пострадают покупатели города, так как произойдет повышение цены на молоко. А где опять-таки гарантия, что качество молока останется на прежнем уровне? Вот и «мучается» хозяйство, пытается хоть как-то вылезти из долговой ямы, а денег все-таки мало. Если так дальше пойдет, то постепенно хозяйство придется ликвидировать и продавать за долги. Хотя коровы здесь не виноваты, они, бедные, кушать хотят, как и все, и они нам еще и  такое целебное полезное молоко дают.   




Список литературы.



		Курс лекций. Статистика. – М. 1999 г., с.111 – 125, с. 226-228

		Общая теория статистики. – М «Финансы и статистика» 1999 г., 

	     с. 336-360.

		Коваленко н.Я. Экономика сельского хозяйства. – М. «Экмос» 1999, с. 125-136

		Петеренко И.А., Чуженков П.И. Экономика сельского хозяйства. – Алма-ата 1988, с. 59-77

		Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства – М. 2000., с 98-102

		Региональная экономика – М. 2000 г. , с. 56-64

		Экономика и жизнь № 6 – 1998 г. 

		Экономика и жизнь № 9 – 1999 г.

		Экономика и жизнь № 5 – 2000 г.

		 Годовая бухгалтерская отчетность за 1998 год по ООО «Стрежевское».

		 Годовая бухгалтерская отчетность за 1999 год по ООО «Стрежевское».

		 Годовая бухгалтерская отчетность за 2000 год по ООО «Стрежевское».

		 Данилов А.Д. Экономическая география. – М. 1999, с.89-99







2