Современное состояние птицеводческого подкомплекса Республики Башкортостан

МК 3-11

Современное состояние птицеводческого подкомплекса Республики Башкортостан.

Габдрахманова Л.Р.

Башкирский государственный аграрный университет

г. Уфа, Россия

Птицеводство - отрасль сельского хозяйства, которая производит высокопитательные диетические продукты с наименьшими по сравнению с другими отраслями животноводства затратами кормов, средств и труда на единицу продукции. Основой развития птицеводства являются интенсивные технологии, предусматривающие повышение продуктивности птиц с уменьшением расхода кормов и труда на единицу продукции. 

По сравнению с другими отраслями животноводства птицеводство в переходный период проявило большую гибкость и выживаемость сохранило значительную часть своего производственного потенциала, в меньшей степени сократило объемы производства продукции. Благодаря этому удельный вес реализации мяса птицы в сельскохозяйственных предприятиях в общем объеме реализации мяса  с каждым годом значительно увеличивается.  

Для осуществления     процесса производства продукции птицеводства, необходимо обеспечить предприятие финансовыми ресурсами  в объёмах, достаточных для рентабельной работы предприятия. То есть для рентабельной работы предприятия необходимо, чтобы финансовые ресурсы, находящиеся в его распоряжении покрывали в полной мере затраты на производство и реализацию продукции.

Экономический кризис, охвативший в минувшем десятилетии практически все отрасли АПК в России, привел к резкому снижению производства яиц и мяса птицы, однако птицеводство и сегодня остается наиболее реальным источником пополнения продовольственных ресурсов в стране. Отечественные производители вновь набирают темпы, увеличивая выпуск продукции, и в первую очередь, что особенно важно, благодаря повышению продуктивности птицы при одновременном уменьшении затрат корма.

В настоящее время птицеводство является единственной успешно функционирующей отраслью животноводства, которая в короткий срок способна стабилизировать и улучшить ситуацию на мясном рынке страны. За последние два года отрасль динамично развивалась за счет широкого использования высокопродуктивных кроссов, повышения качества кормов структурной переориентации на бройлерное птицеводство. По сравнению с другими отраслями животноводства птицеводство в переходный период проявило большую гибкость и выживаемость сохранило значительную часть своего производственного потенциала, в меньшей степени сократило объемы производства продукции. Благодаря этому удельный вес реализации мяса птицы в сельскохозяйственных предприятиях в общем объеме реализации мяса увеличился. Реализация высоких потенциальных возможностей птицеводства сдерживается в настоящее время рядом объективных условий. 

Реализация высоких потенциальных возможностей птицеводства сдерживается в настоящее время рядом объективных условий. 

На начало 2008 года износ основных фондов в птицеводческой отрасли в Республике Башкортостан превысил 70%. Приобретение нового оборудования не компенсирует его выбытие. Большинство птицефабрик не имеют достаточных собственных финансовых средств для приобретения оборотных фондов и инвестирования в обновление производственного аппарата, не могут получить на среднесрочный период относительно дешевые кредитные ресурсы. 

Одной из причин неудовлетворительного финансового  состояния птицеводства Башкирии является неэквивалентные ценовые отношения на продукцию птицеводства и материально-технические ресурсы сельского хозяйства. В 2008 по отношению к 2005 году темп роста цен на мясо птицы был в 2,3-2,5 раза ниже темпа роста цен на запчасти, горючее и смазочные материалы и топливо (уголь, газ), в 3-3,5 раза - на кормотехнику и электроэнергию (на производственные нужды). Ценовые диспропорции на продукцию птицеводства и комбикорма были частично смягчены за счет увеличения эффективно работающими предприятиями производства собственного зерна и комбикормов. При этом использование сырого зерна выросло с 6% до 32 %.

Серьезным ограничением для развития птицеводства является также снижение покупательной способности населения. В последние годы  в развитии птицеводства Башкирии наметились положительные сдвиги: повысилось производство яиц, его уровень в 2009 году достиг 245,4 млн. штук и это произошло благодаря росту средней яйценоскости кур-несушек, но производство мяса птицы сократилось по сравнению с предыдущими годами, его уровень в 2001 году составил 3,6 тыс. тонн. Снижение производства мяса связано со снижением уровня кормления птиц из-за нехватки финансовых ресурсов.

Рекомендации по увеличению производства птицеводческой продукции и повышению его эффективности:

- предусмотреть на 2011 год  частичную компенсацию увеличения стоимости комбикормов, потребляемых  птицеводческими хозяйствами, с учетом  опережающего роста цен на комбикорма по сравнению с увеличением  цен на мясо птицы;

- отменить пошлины на импорт не производящихся в России кормовых добавок химиотерапевтических препаратов для птицы, а также на передовые зарубежные технологии и оборудование для птицеводческих фабрик;

- разработать и ввести временные квоты на импорт мяса птицы и яиц с учетом возможного импортозамещения недостающей на потребительском рынке продукции за счет расширения отечественного производства;

- предусмотреть на среднесрочную перспективу выделение бюджетной ссуды на восстановление, модернизацию и перевооружение производственного аппарата птицеводческих хозяйств;

- реструктуризовать задолженность птицефабрик  перед бюджетом.