L'amido di Fagiolo Mungo 200g
Descrizione del Prodotto: L'amido di fagiolo mungo è un prodotto naturale ottenuto da fagioli mungo di alta qualità, finemente lavorato per creare un amido versatile. Caratterizzato da un'elevata viscosità e bassa capacità di assorbimento dell'acqua, è ideale per preparare una varietà di piatti tradizionali come le tagliatelle fredde, il gel di amido, e per addensare salse. Grazie alle sue eccellenti proprietà gelificanti e alla consistenza fresca, l'amido di fagiolo mungo è un ingrediente essenziale in molte ricette della cucina cinese. Caratteristiche del Prodotto: Elevata Viscosità: L'amido di fagiolo mungo è noto per la sua eccezionale viscosità, che consente di formare rapidamente una pasta uniforme durante la cottura. È perfetto per preparare piatti come le tagliatelle fredde e il gel di amido, conferendo loro una consistenza liscia e elastica. Bassa Capacità di Assorbimento dell'Acqua: Rispetto ad altri amidi, l'amido di fagiolo mungo assorbe meno acqua, rendendolo più facile da controllare durante la preparazione, permettendo di ottenere la densità desiderata con precisione. È ideale per addensare salse e zuppe. Versatilità: L'amido di fagiolo mungo è estremamente versatile. Può essere utilizzato per preparare snack tradizionali come le tagliatelle fredde e il gel di amido, oppure per addensare salse, migliorando la consistenza e la lucentezza dei piatti. Naturale e Salutare: Realizzato con fagioli mungo naturali, l'amido conserva i nutrienti del legume, senza l'aggiunta di additivi. È un'opzione salutare per chi cerca un'alimentazione naturale. Consigli d'Uso: Preparazione di Tagliatelle Fredde: Mescola l'amido di fagiolo mungo con acqua e cuoci a vapore per ottenere sottili strati di pasta. Raffredda e taglia a strisce per creare tagliatelle fredde fresche e elastiche, perfette con condimenti saporiti. Preparazione di Gel di Amido: Mescola l'amido di fagiolo mungo con acqua e cuoci fino a ebollizione. Versa in uno stampo e lascia raffreddare per ottenere un gel di amido liscio e rinfrescante, ideale per i mesi estivi. Addensare Salse: Aggiungi una miscela di amido di fagiolo mungo e acqua a zuppe, salse o piatti saltati per aumentarne la densità, migliorando la consistenza e conferendo una lucentezza appetitosa. Dolci Tradizionali: Utilizza l'amido di fagiolo mungo per preparare dolci tradizionali come il dolce ai fiori di osmanto o il dolce di fagioli mungo, donando loro una consistenza fine e setosa.
Brand: 新良
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