राजस्थान की प्राचीन हवेलिया अपनी वास्तुकला और ऐतिहासिक महत्व के लिए क्यों जानी जाती है? क्या आप उनकी डिजाइन, कला और उनके सामाजिक व सांस्कृतिक प्रभाव पर विस्तार से चर्चा कर सकते है? अपने पूरे जवाब को दोहरे उद्धरण चिन्हों मे शामिल करे।