株式会社ニチレイ
有価証券報告書－第105期(2022/04/01－2023/03/31)

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】当社グループの経営方針、経営環境及び対処すべき課題等は、以下のとおりであります。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。(１)会社の経営の基本方針《ミッション（使命・存在意義）》くらしを見つめ、人々に心の満足を提供する《ビジョン（目指す姿）》私たちは地球の恵みを活かしたものづくりと、卓越した物流サービスを通じて、豊かな食生活と健康を支えつづけます。《ニチレイが大切にする価値観～日々の行動や意思決定の規準～》①お客様第一、安全第一、品質第一を貫くお客様本位に徹するとはお客様との長期的な信頼の構築に努めることであり、その実現過程では安全第一、品質第一を貫かなくてはならない。この価値観は、ニチレイグループにおけるすべての事業活動の根幹である。②健全な利益を追求する不公正・不当な利益は一切評価しない。コンプライアンスに違反する行為は、いとも簡単に事業継続を困難にし、企業の存続そのものを危うくする。ひとたび信頼を失えば、回復には途方もない時間がかかることを胸に深く刻み、フェアな競争に徹しなければならない。③透明性の高い経営を推進するすべてのステークホルダーから信頼されるため、誠実かつ公平な情報開示により説明責任を十分に果たして透明性の高い経営を推進し、企業価値を継続的に高めていく。④持続可能な社会の実現に取り組む食と健康を支える企業として、常に人々のくらしと未来を見据えて社会課題の解決に貢献するとともに、経済的・社会的・環境的側面に配慮しながら事業活動に取り組み、持続可能な社会の実現を目指していく。⑤変革と創造に挑戦する自由闊達な組織風土の中で失敗を恐れることなく、自己変革と新たな価値の創造に挑戦していく。《ニチレイグループサステナビリティ基本方針》ニチレイグループは、地球環境・地域社会に及ぼす影響に配慮し、人権を尊重しながら、食の「調達」「生産」「物流」「販売」などの事業活動を通じて新たな価値を創造し、社会課題の解決に取り組みます。そして、これらの活動をステークホルダーの皆様に広く公表し、対話を深めながら、持続可能な社会の実現に向けて、豊かな食生活と健康を支える企業としての責任を果たしていきます。ニチレイグループサステナビリティ基本方針「ニチレイの約束」～持続可能な社会の実現に向けて～新たな価値の創造新たな商品やサービスを創り出し、事業を通じてお客様および社会の課題を解決します安全で高品質な商品とサービスの提供多様なニーズにこたえ、高い品質と安全性、安定した供給を実現し、お客様と社会からの信頼を獲得します持続可能なサプライチェーンと循環型社会の実現継続的で良好なパートナーシップの構築を通じ、環境や人権・労働環境に配慮した、倫理的で持続可能なサプライチェーンと循環型社会の実現を目指します気候変動への取り組みと生物多様性の保全温室効果ガス排出削減、食資源や水資源の適切な管理などを通じ、地球環境と生物多様性の保全に努めます社会との共生社会の一員として、ステークホルダーと広く対話し、共に考え、行動することで、地域の発展や社会課題の解決に貢献します人財の多様性の尊重と働きがいの向上働く人の多様性を尊重するとともに、労働安全衛生の確保、公正な処遇、能力開発機会の提供に努め、個々の能力を最大限に発揮できる環境を実現しますコーポレートガバナンスの充実適切な資源配分や意思決定の迅速化に努め、対話と情報開示を通じて、公正で透明性の高い経営を推進しますコンプライアンスの徹底事業を展開する各国の法令の遵守、国際的な規範の尊重および企業倫理の徹底により、誠実な企業活動を実践します(２)中期的な経営戦略、目標とする経営指標、経営環境及び対処すべき課題《全体戦略、財務戦略及びセグメント別の事業計画》①全体戦略2022年度-2024年度中期経営計画「CompassRose2024」では、サステナビリティ基本方針に基づく事業活動を通じて、豊かな食生活と健康を支える企業としての社会的責任を果たしつつ、資本効率を追求した経営に取り組み、社会的価値と経済的価値の向上を目指してまいります。その実現のため、投下資本利益率（ROIC）に基づく事業ポートフォリオマネジメントを確立するとともに、成長分野への設備投資、海外事業拡大、環境対策、新規事業、デジタル活用による業務革新、人財投資などに経営資源を優先的に配分します。また社会課題を解決する新たな価値の創造や持続可能な調達、気候変動への取組みなどのグループ重要事項（マテリアリティ）の目標達成に注力しつつ、ESGへの取組みを強化してまいります。2022年度は、世界的に大幅な物価上昇が続くなか、主力事業の価格改定や海外事業の好調な推移などにより売上高・営業利益ともに連結目標数値を上回る結果となりました。しかしながら、環境変化に即応した収益基盤の構築に課題を残しました。2023年度は、原材料費や労働力不足に伴う人件費や物流費などのコスト上昇に加え、地政学リスクなどの影響で、厳しい事業環境となることが想定されますが、柔軟かつ迅速に施策を実行し収益力を強化することで、持続的な成長を目指してまいります。なお、2023年度の連結業績は、売上高6,750億円、営業利益345億円を目指します。ニチレイグループ重要事項（マテリアリティ）グループ重要事項（マテリアリティ）2030年のありたい姿グループ施策食と健康における新たな価値の創造食と健康における既存事業領域を超えた挑戦により、新たな市場や顧客価値を創造する素材がもつ健康価値や冷力の新たな可能性を見出し、デジタルを活用した豊かな食生活と健康寿命の延伸に貢献している。R＆Dを強化し、地球環境に配慮した新たな食資源や健康価値素材を開発マーケティング・DX分野への資源配分による、おいしく健康に配慮した商品の開発や、食生活を豊かにするサービスの提供新たな領域で価値を創出・育成する仕組みを作り、イノベーション活動を推進食品加工・生産技術力の強化と低温物流サービスの高度化食品の加工・生産、低温物流で培ったコアコンピタンスをさらに磨き上げ、グローバル市場において、社会課題の解決と競争優位性による収益力向上を実現する主力事業への経営資源集中により、キャッシュ創出力が一段と向上している。加工食品・低温物流事業における積極的な設備投資を通じた能力増強・業務革新・環境負荷軽減・基盤整備などの推進海外事業が新たな収益の柱となっている。グローバル人財の確保・育成やパートナー企業の開拓、M&amp;Aなどを通じた海外展開の加速持続可能な食の調達と循環型社会の実現事業の基盤であるサプライチェーンに関わるさまざまな社会課題を解決し、持続可能な食の調達と循環型社会の実現に貢献するすべての原料・素材をニチレイグループサプライヤー行動規範・ガイドラインに準拠したサプライヤーやパートナー企業から調達している。人権や環境に配慮したサプライチェーンの構築とデューデリジェンスに取り組む新たなビジネスモデルの創出などにより、サーキュラーエコノミー（循環型経済）を推進している。持続可能な資源調達やサーキュラーエコノミーの実現に取り組む水リスクを把握し、水資源に関するレジリエンスが向上している。全拠点での水リスクアセスメントを通じた水リスクの特定と保全活動を実施する気候変動への取り組み気候変動の影響を大きく受ける食品・物流企業として、サプライチェーン全体での温暖化対策やエネルギー削減をステークホルダーとともに取り組む2050年のカーボンニュートラルの実現を目指し、グループ国内外におけるCO2排出量削減の取り組みが進んでいる。食品工場・物流センターにおける原単位でのCO2排出量削減や再生可能エネルギーの活用を推進するとともに、TCFDの提言に基づく情報開示を行う地球温暖化への取り組みとして生産・物流設備の脱フロン化が進展している。国内におけるすべての冷凍・冷蔵設備の自然冷媒への置き換え海外における実態の把握を通じた自然冷媒への置き換え多様な人財の確保と育成持続可能な成長を実現するため、多様な人財を確保・育成するとともに、包摂的な企業風土を醸成するさまざまな個性や能力を持った多様な人財が、それぞれの力を最大限に発揮することで働きがいが向上し、グループの持続可能な成長を支えている。施策の効果をモニタリングするグループ共通のエンゲージメントサーベイの導入グループ従業員がそれぞれのキャリア観などに応じた働き方を選択でき、かつ、生産性向上に寄与する人事制度ルールの整備と活用支援従業員一人ひとりが働きがいを感じ、健康で生き生きと働ける職場環境や企業文化づくりに向けたコミュニケーション活動の推進と公平な学びの機会の提供ニチレイグループ重要事項（マテリアリティ）（KPI）グループ重要事項（マテリアリティ）グループ目標（KPI）2024年度目標2030年度目標食と健康における新たな価値の創造対象テーマ売上高－1,000億円生活者・社外向けの情報提供数（延べ人数／年）－２億人食品加工・生産技術力の強化と低温物流サービスの高度化EBITDAマージン10％12％EBITDA年成長率７％※１７％以上※２海外売上高比率20％30％持続可能な食の調達と循環型社会の実現ニチレイグループサプライヤー行動規範・ガイドラインに準拠したサプライヤーやOEM先からの調達率賛同率100％(国内・海外最重要先)調達率100％主要原材料と重要サプライヤーへのESGデューデリジェンス実施率国内畜産・水産100％（最重要先）100％サーキュラーエコノミーの実現に向けたSDGs教育プログラムの受講率100％（役職者）100%(全従業員)全拠点における廃棄物リサイクル率99％99％全拠点での水リスクアセスメント実施2023年度に実施定期的に全拠点での水リスクアセスメントを実施し、保全活動やBCPに取り組む水産事業における水産物の持続可能な水産物調達ガイドラインに準じた調達率100％100％うち、MSC・ASC認証品等のグローバル水産物認証品比率32％50％持続可能なパーム油（RSPO認証油）の調達比率100％(ブックアンドクレーム)100％(認証油)気候変動への取り組みCO2排出量削減（2015年度比、国内Scope1・2）△30％△50％自然冷媒化率生産設備（国内）80％100％低温物流関係（海外を含む）62％75％多様な人財の確保と育成女性取締役・監査役比率(HD※３)20％以上30％以上女性管理職比率(HD※３)20％30％人財投資額（2018-2020年度平均の人財投資額に対する倍率）1.7倍2.0倍※１2022-2024年の年成長率※２2025-2030年の年成長率※３HD：ニチレイ（持株会社）マテリアリティのKPIの詳細は、当社ウェブサイトに開示しております。https://nichirei.disclosure.site/ja/themes/219②財務戦略営業キャッシュ・フローと資産流動化により創出された資金は、企業価値の維持向上のための投資と配当や自己株式の取得を通じた株主還元に振り向けます。株主還元については、連結自己資本配当率（DOE）を基準として安定的な配当を継続するとともに、資本効率や市場環境などを考慮のうえ自己株式の取得を機動的に実施することを基本方針とします。・連結自己資本当期純利益率（ROE）は10%以上を維持します。・連結自己資本配当率（DOE）4.0％を目安に配当を実施します。資本効率について、事業別のROIC目標を設定し、評価と資源配分を行うとともに、資本コストの低減を図り、グループ全体の企業価値向上を目指します。③セグメント別の事業計画（イ）加工食品事業・高騰が続くコストに対して収益性・効率性の高いカテゴリーの更なる付加価値向上に注力するとともに、適正な価格改定と収益改善の仕組み化を図り機動的な体制を構築します。・パーソナルユース需要や健康意識の高まりに応える新たな価値を創出します。・生産体制の強化及び原材料調達のリスク分散による持続可能なサプライチェーンを構築します。・北米における生産・供給体制の確立によるアジアンフーズカテゴリー需要の取り込みを強化します。（ロ）水産・畜産事業・カテゴリーの選択と集中による資本効率と収益性を向上します。・独自性の高いこだわり素材の販売を拡大します。・環境認証素材の水産品の取扱い拡大及び循環型農畜産サイクルの取組みを強化します。（ハ）低温物流事業・2024年の労働法規制対応を含む幹線輸送機能と冷凍食品物流プラットフォームを拡大します。・保管運送一体運営の高度化により全国及び地域輸配送網を拡大します。・業務革新、先端技術を活用した現場作業の高度化と効率化を実現します。・将来の資本効率向上につながる設備投資を実施します。・港湾拠点の活用や組織横断的な機能連携により欧州事業を拡大します。（ニ）バイオサイエンス事業・成長分野である分子診断薬事業への資源集中により経営基盤を強化します。・免疫染色装置と検査試薬を一体とした分子診断薬の販売を拡大します。