中央魚類株式会社
有価証券報告書－第74期(令和2年4月1日－令和3年3月31日)

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】(1）経営成績等の状況の概要当連結会計年度における当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー(以下、「経営成績等」という。)の状況の概要は次のとおりであります。①財政状態及び経営成績の状況当連結会計年度における我が国の経済は、当年度前半より新型コロナウィルス感染症の拡大による緊急事態宣言に基づく個人消費の減少、外食や宿泊需要の減退、インバウンド需要の消滅、海外経済の落ち込みに伴う輸出減少等の影響により景気は急速に悪化しました。政府は緊急経済対策を講じ、疲弊した経済を回復すべく様々なキャンペーン事業が実施されましたが、11月以降の感染再拡大を受け、外出自粛、営業時間短縮などを要請する措置が各地で実施されており、医療提供体制のひっ迫等もあり先行き不透明な状況が続いております。世界経済においても新型コロナウィルスの感染拡大ペースが再加速しマイナス成長を余儀なくされております。当社グループが主力事業を展開する水産物卸売市場業界においては、業務筋向けを中心に極めて厳しい販売環境が継続した一方、外出を控え自宅で過ごす、巣ごもり需要の増加により量販店やネット通販向けの売上は拡大しました。この結果、当連結会計年度の財政状態及び経営成績は以下のとおりとなりました。ａ.財政状態当連結会計年度末の資産合計は、前連結会計年度末に比べ現金及び預金の増加2,440百万円、有形固定資産の減少898百万円、長期貸付金の増加1,571百万円等により、2,534百万円増の68,855百万円となりました。負債合計につきましては、前連結会計年度末に比べ支払手形及び買掛金の増加694百万円、短期借入金の減少940百万円、１年内返済予定の長期借入金の増加694百万円、長期借入金の減少826百万円等により、137百万円増の41,609百万円となりました。純資産合計は、親会社株主に帰属する当期純利益の計上1,256百万円、剰余金の配当239百万円、その他有価証券評価差額金の増加829百万円などにより、前連結会計年度末に比べ2,396百万円増加し27,245百万円となりました。その結果、自己資本比率は33.6％(前連結会計年度末31.9％)となりました。ｂ.経営成績当連結会計年度の経営成績は、当社グループの売上高は水産物卸売事業における業務筋販売の減少により187,697百万円(前連結会計年度比3.2％減)となりました。利益面は売上総利益率の改善により増益となり営業利益は1,422百万円(前連結会計年度比29.8％増)、経常利益1,707百万円(前連結会計年度比41.2％増)となりました。また、老朽の建物を売却したことによる固定資産売却益等により、親会社株主に帰属する当期純利益は1,256百万円(前連結会計年度比83.9％増）となりました。セグメント別の業績概況は次のとおりであります。水産物卸売事業におきましては冷凍銀鮭、冷凍ズワイガニ、養殖ハマチ、養殖マダイ等の売上高は前年を上回りましたが、冷凍メバチマグロ、冷凍インドマグロ、国内生鮮マグロ、輸入ウニ等は全体的に厳しい販売状況となり、セグメント売上高は179,885百万円（前連結会計年度比3.5％減）となりました。売上総利益が増加するとともに、集荷販売経費の減少などにより、セグメント利益は432百万円（前連結会計年度比36.8％増）となりました。冷蔵倉庫事業におきましては豊洲冷蔵庫、埼玉県川島物流センターなどの順調な稼働により売上高は6,831百万円（前連結会計年度比3.1％増）となりセグメント利益は453百万円（前連結会計年度比94.7％増）となりました。不動産賃貸事業におきましては、売上高561百万円（前連結会計年度比1.4％増）となり、セグメント利益は515百万円（前連結会計年度比2.7％増）となりました。荷役事業におきましては、量販店等への配送業務が増加したため売上高418百万円（前連結会計年度比7.6％増）となり、セグメント利益は22百万円（前連結会計年度比51.8％減）となりました。②キャッシュ・フローの状況当連結会計年度末における現金及び現金同等物（以下「資金」という）は、投資活動及び財務活動において減少したものの、営業活動において増加し、9,579百万円となりました。（営業活動によるキャッシュ・フロー）営業活動の結果獲得した資金は、5,421百万円（前年同期5,791百万円の獲得）となりました。これは主に、税金等調整前当期純利益1,893百万円、減価償却費2,195百万円、未収消費税等の減少額522百万円、仕入債務の増加額694百万円及び法人税等の支払額471百万円等によるものです。(投資活動によるキャッシュ・フロー）投資活動の結果使用した資金は、1,834百万円（前年同期3,383百万円の使用）となりました。これは主に、有形固定資産の売却による収入430百万円、有形固定資産の取得による支出1,301百万円、投資有価証券売却による収入306百万円、貸付による支出1,527百万円等によるものです。（財務活動によるキャッシュ・フロー）財務活動の結果使用した資金は、1,654百万円（前年同期2,244百万円の使用）となりました。これは主に、短期借入金の純減額940百万円、長期借入金の返済による支出1,132百万円等によるものです。③生産、受注及び販売の実績(１）当連結会計年度の生産実績セグメントの名称金額（百万円）前期比（％）水産物卸売事業1,966112.8計1,966112.8（注）上記金額には消費税と地方消費税が含まれておりません。(２）当連結会計年度の仕入実績セグメントの名称金額（百万円）前期比（％）水産物卸売事業受託品20,36584.9買付品146,60998.8計166,97596.8（注）１本表における仕入高は、受託品については販売高から卸売手数料を控除した金額を、買付品については仕入金額を記載しております。２上記金額には消費税と地方消費税が含まれておりません。３セグメント間の取引については相殺消去しております。(３）当連結会計年度の売上実績セグメントの名称金額（百万円）前期比（％）水産物卸売事業受託品21,55084.9買付品158,33498.4計179,88596.5冷蔵倉庫事業6,831103.1不動産賃貸事業561101.4荷役事業418107.6合計187,69796.8（注）１上記金額には消費税と地方消費税が含まれておりません。２セグメント間の取引については相殺消去しております。(2）経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。①重要な会計方針及び見積り当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づいて作成されています。なお、「重要な会計方針及び見積り」については、「第５経理の状況１連結財務諸表等（１）連結財務諸表注記事項連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」に記載しております。②当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容売上高は、新設の冷蔵設備が売上高増加に寄与したものの、厳しい調達環境下にあった水産物卸売事業において減少いたしました。その要因として、水産資源の減少に加え、大型台風の来襲等の天候不順により入荷の不安定さが増したことがあげられます。しかしながら、営業利益、経常利益はともに前連結会計年度比増加となっております。営業利益・経常利益の増加要因は、水産物卸事業における売上総利益率の改善、新設冷蔵庫による利益増加、並びに豊洲移転のための一時費用の減少、経営改革推進委員会における経費削減効果などによるものであります。コロナ感染症による影響の見通しが不透明な状況下、市況が厳しい状況は当面続くと予想されます。こうした中、当社グループは、グループの総合力を生かした顧客ニーズへのソリューション力強化や新規顧客開拓に注力するとともに、コスト意識を徹底して利益拡大に繋がるよう努めて参ります。あわせて前述記載の「２事業等のリスク」についても適時・迅速に対応し、リスク回避に努める所存であります。③資本の財源及び資金の流動性当社グループの運転資金需要のうち主なものは原料・商品の仕入資金のほか、集荷に伴う運搬費等の経費、冷蔵倉庫稼動に伴う経費、一般管理費等の営業費用であります。投資を目的とした資金需要は設備投資、システム投資等によるものであります。当社グループは事業運営上必要な流動性と資金の源泉を安定的に確保することを基本方針としております。短期運転資金は自己資金及び金融機関からの短期借入を基本としております。設備投資や長期運転資金の調達につきましては、金融機関からの長期借入を基本としており、シンジケートローンや個別の銀行借入によって調達し、安定した資金繰りの確保に努めております。なお、当連結会計年度末における借入金及びリース債務を含む有利子負債の残高は25,353百万円となっております。また、当連結会計年度末における現金及び現金同等物の残高は9,579百万円となっております。④経営方針・経営戦略、経営上の目標達成状況を判断するための客観的な指標等当社グループの経営方針・経営戦略については「1経営方針、経営環境及び対処すべき課題等（1）経営方針」及び「1経営方針、経営環境及び対処すべき課題等（2）経営戦略等」に記載のとおりであります。また、当社グループは、「1経営方針、経営環境及び対処すべき課題等（3）経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等」に記載のとおり、連結ベースの売上高、営業利益、営業キャッシュ・フロー、売上高営業利益率を経営指標としており、業容拡大による利益確保とキャッシュ・フローや利益率を意識した効率的な経営を目指して参ります。当連結会計年度の各指標の前年比較は以下のとおりであります。経営指標前連結会計年度金額・率（百万円・％）当連結会計年度金額・率（百万円・％）売上高193,923187,697営業利益1,0951,422営業キャッシュ・フロー5,7915,421売上高営業利益率0.570.76売上高は、新設冷蔵庫が売上高増加に寄与したものの、厳しい調達環境下にあった水産物卸売事業において減少しました。一方、営業利益は、水産物卸売事業において、売上総利益率の上昇、経営改革推進委員会による経費削減効果などにより増加しました。冷蔵倉庫事業においては新設冷蔵庫が順調に稼働したことにより増加しました。その結果、水産物卸売事業、冷蔵倉庫事業の両事業においてともに増加となり、営業利益率も前年比増加しております。営業キャッシュ・フローにおいては、税金等調整前当期純利益が前連結会計年度より増加しましたが、売上債権、たな卸資産が増加した結果、前年比減少しました。以上のとおり、経営指標のうち、売上高と営業キャッシュ・フローは前年比減少となりましたが、その他の指標は前年比増加となりました。当社グループは前掲の経営方針・経営戦略に基づき、引き続き各経営指標の改善に努めて参ります。⑤セグメントごとの財政状態及び経営成績に関する認識及び分析・検討内容（水産物卸売事業）売上高は冷凍メバチマグロ、冷凍インドマグロ、国内生鮮マグロ、輸入ウニ等が全般的に厳しい販売状況となり減少しました。営業利益は、売上総利益率の上昇、経営改革推進委員会による経費削減効果などにより増加しました。厳しい環境下ではありますが、豊洲市場のもつ温度管理機能を最大限に生かして集荷の拡大、売上高増加を目指すとともに、グループ会社のもつ機能を有機的に活用して付加価値を創出し、利益の拡大に努めてまいります。（冷蔵倉庫事業）売上高、営業利益とも新設冷蔵庫が順調に稼働したことにより増加しました。引き続き効率的な稼働を目指し、売上高、利益の増加に努めてまいります。（不動産賃貸事業）売上高は稼働率アップにより増加、営業利益も増加しました。稼働中の物件については稼働率向上を目指してまいります。（荷役事業）売上高は新規商流の確保などにより増加し、営業費の増加により営業利益は減少しました。今後は移転した豊洲市場内での更なる業務の効率化に向けて合理的な人員配置と経費の削減に取り組んでまいります。