仙波糖化工業株式会社
有価証券報告書－第73期(平成31年4月1日－令和2年3月31日)

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】(1)経営成績等の状況の概要当連結会計年度における当社グループ（当社及び連結子会社）の財政状態、経営成績等及びキャッシュ・フロー（以下「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。①財政状態及び経営成績の状況当連結会計年度におけるわが国経済は、雇用や所得環境の改善などを背景に緩やかな回復基調が続いてきましたが、年明け以降の新型コロナウイルスの世界的感染拡大で、先行きは極めて不透明の状況が続いております。食品業界におきましては、消費増税に伴う消費者の節約志向や選別消費傾向の高まりに加え、原材料価格や物流費の上昇もあり、依然として厳しい状況が続いております。このような状況下、当社グループは自社商材の拡販と提案営業の強化に加え、海外市場取り込みに向けた様々な取り組みを強化いたしました。その結果、当社グループの当連結会計年度の売上高は207億42百万円（前年同期比0.9％増）となりました。製品の種類別売上高では、カラメル製品は、天候不順の影響で飲料向けなどがやや減少し、38億11百万円（前年同期比0.5％減）となりました。乾燥製品類は、国内の粉末茶や粉末調味料などの自社商材の好調は継続していますが、中国子会社の粉末受託製品の減少と製品戦略見直しの影響もあり、62億16百万円（前年同期比6.9％減）となりました。組立製品類は、ヘルスケア関連製品の受注が好調に推移し、53億65百万円（前年同期比0.6％増）となりました。冷凍製品は、中国子会社のデザート関連新製品が牽引し、40億29百万円（前年同期比16.6％増）となりました。その他は、子会社の受託加工などが増加し、13億19百万円（前年同期比5.1％増）となりました。利益面につきましては、物流コスト上昇や海外子会社の新工場建設にかかる先行費用の発生などもあり、増収効果や生産性改善効果などで吸収できず、営業利益は10億56百万円（前年同期比2.0％減）、経常利益は９億96百万円（前年同期比2.2％減）、親会社株主に帰属する当期純利益は５億79百万円（前年同期比21.2％減）となりました。なお、連結子会社である福建龍和食品実業有限公司は、所有する土地・建物が福建省福州市連江県の開発事業の対象エリアとなったため、立退き要請を受け、固定資産を譲渡し、特別利益に固定資産売却益17億61百万円を計上いたしました。また、新型コロナウイルス感染拡大の影響を踏まえた収益性の低下により、凍結乾燥製品部門・冷凍製品部門にかかる当社及び連結子会社である株式会社東北センバが保有する固定資産について、「固定資産の減損に係る会計基準」に基づき、将来の回収可能性を保守的に検討した結果の減損損失10億43百万円を主に、特別損失12億98百万円を計上いたしました。ａ．財政状態（流動資産）当連結会計年度末における流動資産の残高は、117億62百万円（前連結会計年度末は118億50百万円）となり88百万円減少しました。その主なものは、受取手形及び売掛金の減少（６億52百万円）、現金及び預金の増加（６億４百万円）等であります。（固定資産）当連結会計年度末における固定資産の残高は、96億67百万円（前連結会計年度末は88億６百万円）となり８億61百万円増加しました。その主なものは、建物及び構築物の増加（３億69百万円）等であります。（流動負債）当連結会計年度末における流動負債の残高は、80億61百万円（前連結会計年度末は88億８百万円）となり７億47百万円減少しました。その主なものは、支払手形及び買掛金の減少（３億84百万円）等であります。（固定負債）当連結会計年度末における固定負債の残高は、29億６百万円（前連結会計年度末は27億37百万円）となり１億69百万円増加しました。その主なものは、長期借入金の増加（１億43百万円）等であります。（純資産）当連結会計年度末における純資産の残高は、104億62百万円（前連結会計年度末は91億10百万円）となり13億51百万円増加しました。その主なものは、非支配株主持分の増加（７億88百万円）、利益剰余金の増加（４億８百万円）等であります。ｂ．経営成績（売上高）当連結会計年度における売上高は、冷凍製品の中国子会社のデザート関連新製品等が牽引したため、207億42百万円と前連結会計年度に比べ１億86百万円の増加（前年同期比0.9％増）となりました。（売上原価、販売費及び一般管理費）売上原価は、前連結会計年度並みに推移し161億45百万円と前連結会計年度に比べ16百万円の減少となりました。売上高に対する売上原価率は0.8ポイント低下し77.8％となりました。販売費及び一般管理費は、売上高の増加に伴い運賃等が増加し、35億40百万円と前連結会計年度に比べ２億24百万円の増加となりました。（営業利益）営業利益は、物流コスト上昇や海外子会社の新工場建設にかかる先行費用の発生などもあり、増収効果や生産性改善効果で吸収できず10億56百万円と前連結会計年度に比べ21百万円の減少となりました。（経常利益）経常利益は、営業利益の減少が影響し９億96百万円と前連結会計年度に比べ22百万円の減少となりました。（税金等調整前当期純利益）当連結会計年度の税金等調整前当期純利益は、連結子会社の福建龍和食品実業有限公司が所有する土地・建物が福建省福州市連江県の開発事業の対象エリアとなったため、立退き要請を受け、固定資産を譲渡し、特別利益に固定資産売却益17億61百万円計上いたしました。また、新型コロナウイルス感染拡大の影響を踏まえた収益性の低下により、凍結乾燥製品・冷凍製品部門にかかる当社及び連結子会社である株式会社東北センバが保有する固定資産について、減損損失10億43百万円を主に、特別損失12億98百万円を計上いたしました。その結果、14億59百万円と前連結会計年度に比べ４億39百万円の増加となりました。（親会社株主に帰属する当期純利益）当連結会計年度の親会社株主に帰属する当期純利益は、５億79百万円と前連結会計年度に比べ１億55百万円の減少となりました。また、１株当たり当期純利益50.88円（前連結会計年度は１株当たり当期純利益64.57円）となりました。②キャッシュ・フローの状況当連結会計年度における現金及び現金同等物（以下「資金」という。）は、前連結会計年度末と比較して６億４百万円増加し、当連結会計年度末には37億42百万円（前年同期比19.3％増）となりました。当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。（営業活動によるキャッシュ・フロー）営業活動の結果得られた資金は16億69百万円（前年同期は17億円の獲得）となりました。これは税金等調整前当期純利益14億59百万円、減価償却費10億21百万円等によるものであります。（投資活動によるキャッシュ・フロー）投資活動の結果使用した資金は９億19百万円（前年同期は９億２百万円の使用）となりました。これは有形固定資産の取得による支出26億27百万円、無形固定資産の取得による支出５億12百万円、無形固定資産の売却による収入11億43百万円、有形固定資産の売却による収入11億12百万円等によるものであります。（財務活動によるキャッシュ・フロー）財務活動の結果使用した資金は１億34百万円（前年同期は３億48百万円の獲得）となりました。これは長期借入金の返済による支出３億93百万円、配当金の支払額１億70百万円、長期借入れによる収入５億61百万円等によるものであります。③生産、受注及び販売の実績当社グループは、食品製造販売事業のみの単一セグメントであるため、「生産、受注及び販売の実績」については製品の種類別区分ごとに記載しております。ａ．生産実績区分当連結会計年度（自2019年４月１日至2020年３月31日）前年同期比（％）カラメル製品（千円）3,717,66898.0乾燥製品類（千円）4,744,14594.7組立製品類（千円）5,151,30293.0冷凍製品（千円）3,640,723130.8その他（千円）1,319,941100.7合計（千円）18,573,778100.7（注）１．金額は販売価格によっております。２．上記金額には、消費税等は含まれておりません。ｂ．商品仕入実績区分当連結会計年度（自2019年４月１日至2020年３月31日）前年同期比（％）乾燥製品類（千円）1,388,28585.4冷凍製品（千円）372,045103.7その他（千円）320,073108.7合計（千円）2,080,40491.3（注）１．金額は仕入価格によっております。２．上記金額には、消費税等は含まれておりません。ｃ．受注実績区分当連結会計年度（自2019年４月１日至2020年３月31日）受注高（千円）前年同期比（％）受注残高（千円）前年同期比（％）カラメル製品3,812,70399.481,686101.2乾燥製品類6,248,77493.5123,121135.9組立製品類5,180,87594.4156,02045.8冷凍製品4,029,727114.993,42499.9その他1,328,781103.796,824111.0合計20,600,86199.1551,07579.6（注）１．金額は販売価格によっております。２．上記金額には、消費税等は含まれておりません。ｄ．販売実績区分当連結会計年度（自2019年４月１日至2020年３月31日）前年同期比（％）カラメル製品（千円）3,811,72599.5乾燥製品類（千円）6,216,25893.1組立製品類（千円）5,365,499100.6冷凍製品（千円）4,029,808116.6その他（千円）1,319,224105.1合計（千円）20,742,514100.9（注）１．前連結会計年度及び当連結会計年度の主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合は次のとおりであります。相手先前連結会計年度（自2018年４月１日至2019年３月31日）当連結会計年度（自2019年４月１日至2020年３月31日）金額（千円）割合（％）金額（千円）割合（％）東洋水産㈱2,709,88813.22,378,26711.5UNITEDFOODSINTERNATIONAL㈱1,655,6068.11,582,7497.6２．本表の金額には、消費税等は含まれておりません。(2)経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。①重要な会計方針及び見積り当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。この連結財務諸表の作成にあたっては、経営者による会計方針の選択・適用・資産・負債及び収益・費用の報告金額及び開示に影響を与える見積りを必要とします。経営者はこれらの見積りについて過去の実績等を勘案して合理的に判断していますが、実際の結果は、見積り特有の不確実性の存在により、これらの見積りと異なる場合があります。当社グループの連結財務諸表で採用する重要な会計方針は、「第５経理の状況１連結財務諸表等(1）連結財務諸表注記事項（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）」に記載していますが、特に次の重要な会計方針が連結財務諸表作成における重要な見積りの判断に影響を及ぼすと考えています。ａ．貸倒引当金売上債権等の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、必要な貸倒引当金を計上しております。顧客の財政状態が悪化し、その支払能力が低下した場合には、追加の引当が必要となる可能性があります。ｂ．投資有価証券の減損投資有価証券を保有しておりますが、時価のある有価証券については時価法を、時価のない有価証券については原価法を採用しております。また、時価のある有価証券については、期末における時価が取得原価に比べ50％以上下落した場合には減損処理を行い、30％から50％の下落の場合は、回復可能性等を考慮して必要と認められた額について減損処理を行っております。時価のない有価証券については、実質価額が取得価額と比べ著しく下落した場合、回復の見込みが確実と認められる場合を除き、減損処理しております。将来の市況悪化または投資先の業績不振等により、新たに減損処理が必要となる可能性があります。ｃ．固定資産の減損資産を事業単位等にグルーピングし、各グループの単位で将来キャッシュ・フローが帳簿価額を下回った場合、回収可能価額まで帳簿価額を減額しております。将来の企業環境の変化等により、回収可能価額が帳簿価額を著しく下回ることとなった場合には減損処理が必要となり、損益に影響を与える可能性があります。ｄ．繰延税金資産将来の課税所得の見込み及びタックスプランニングに基づき、回収可能性を十分に検討し、回収可能な額を計上しております。なお、繰延税金資産の回収見込額に変動が生じた場合には、繰延税金資産の取崩または追加計上により利益が変動する可能性があります。ｅ．退職給付費用及び債務非積立型の確定給付制度（退職一時金制度）及び既退職の年金受給者を対象とする確定拠出年金制度における退職給付費用及び債務は、数理計算上で設定される前提条件に基づいて算出されております。これらの前提条件には、割引率、将来の給付水準、退職率、直近の統計数値に基づいて算出される死亡率及び年金資産の長期期待運用収益率などが含まれます。実績が前提条件と異なる場合、または前提条件が変更された場合、将来期間において認識される費用及び計上される債務に影響を及ぼす可能性があります。なお、会計上の見積りに対する新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響に関して、2020年度第３四半期までで終息し、第４四半期以降は通常の事業活動が行えていることを前提としております。また、2021年３月期において会計上の見積りを検討した結果、連結財務諸表に及ぼす影響は軽微なものと判断しております。②当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容ａ．財政状態当連結会計年度末の資産残高は、214億30百万円（前連結会計年度末は206億56百万円）となり７億73百万円増加しました。これは主に、流動資産の現金及び預金の増加（６億４百万円）等であります。負債の残高は、109億67百万円（前連結会計年度末は115億46百万円）となり５億78百万円減少しました。これは主に、流動負債の支払手形及び買掛金の減少（３億84百万円）等であります。純資産の残高は、104億62百万円（前連結会計年度末は91億10百万円）となり13億51百万円増加しました。これは主に、非支配株主持分の増加（７億88百万円）等であります。ｂ．経営成績売上高は、冷凍製品の中国子会社のデザート関連新製品等が牽引したため、当連結会計年度は207億42百万円（前連結会計年度は205億55百万円）となり１億86百万円増加しました。営業利益は、物流コスト上昇や海外子会社の新工場にかかる先行費用の発生などもあり、増収効果や生産改善効果で吸収できず10億56百万円（前年同期は10億78百万円）となり21百万円減少しました。経常利益につきましては、９億96百万円（前連結会計年度は10億19百万円）となり22百万円減少し、親会社株主に帰属する当期純利益は、５億79百万円（前連結会計年度は７億35百万円）となり１億55百万円減少しました。③キャッシュ・フローの状況の分析・検討内容並びに資本の財源及び資金の流動性に係る情報ａ．キャッシュ・フローの状況当連結会計年度のキャッシュ・フローの状況につきましては、「第２事業の内容３経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（１）経営成績等の状況の概要②キャッシュ・フローの状況」に記載のとおりであります。ｂ．資本の財源及び資金の流動性についての分析当社グループの資金運営は、事業活動にかかる運転資金については営業キャッシュ・フローで獲得した資金を主な財源としておりますが、債権回収までに必要な資金については銀行借入による短期資金調達などによって流動性を保持しております。一方、設備資金等の長期的な資金については、設備投資・事業投資計画に基づき、国内外での資金調達について、市場金利動向や為替動向、あるいは既存借入金の償還時期等を総合的に勘案し、長期借入金によって流動性を維持しております。当社グループの当連結会計年度末の資金は、前連結会計年度末に比べて６億４百万円増加し、37億42百万円となりました。営業活動によるキャッシュ・フローは、税金等調整前当期純利益の増加、固定資産売却益等により前連結会計年度に比べて31百万円減少し、16億69百万円の獲得となりました。投資活動によるキャッシュ・フローは、有形固定資産の取得による支出の増加等により前連結会計年度に比べて17百万円増加し、９億19百万円の使用となりました。財務活動によるキャッシュ・フローは、短期借入金の減少等により１億34百万円の使用（前連結会計年度は３億48百万円の獲得）となりました。なお、当連結会計年度末の有利子負債の内訳は次のとおりであります。（単位：百万円）合計返済１年以内返済１年超短期借入金3,4463,446－長期借入金1,7254081,316リース債務17645130合計5,3483,9001,447ｃ．経営方針・経営戦略、経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等当社グループは、営業利益率の改善と営業利益の拡大に向けて、国内は顧客ニーズに対応する高付加価値の自社商材上市や受託商材への提案営業を強化する一方で、中・長期的な収益拡大のための海外市場取り込みに向けた取り組みを強化してまいりました。この結果、当連結会計年度の営業利益率は5.1％となり、前連結会計年度と比べ0.1ポイント減少となり営業利益は10億56百万円となりました。また、海外売上比率は当連結会計年度は8.5％となり1.2ポイント増加しました。2019年３月にはベトナムに製造子会社SEMBATOHKAVIETNAMCOMPANYLIMITEDを設立したことで、新工場完成後の海外売上比率は目標の10％が視野に入ってきております。また、各種指標は以下のとおりです。（単位：百万円）第69期第70期第71期第72期第73期営業利益7047209261,0781,056減価償却費7907807649321,021簡易営業キャッシュフロー（注）1,4941,5011,6912,0102,078営業利益率（％）4.14.15.05.25.1（注）簡易営業キャッシュフロー＝営業利益＋減価償却費