Եփեք գազարը 10 րոպե, ավելացրեք բրոկկոլին և եփեք ևս 7 րոպե: Այդ ընթացքում հալացրեք կարագը, անընդհատ խառնելով (որպեսզի գնդեր չառաջանան) ավելացրեք ալյուրը, հետո կաթը և պահեք կրակի վրա՝ մինչև սոուսը պնդանա: Վերցրեք կաթսան կրակից և ավելացրեք պանիրը, խառնեք այնքան, որ հալվի: Ավելացրեք եփած բանջարեղենները պանրի սոուսին և հարեք ամբողջը բլենդերում: Մատուցեք նախօրոք եփած մակարոնի հետ: (3 չափաբաժին)