Հակոբյան, Լ. Հ. and Հարությունյան, Ն. Մ. and Հարությունյան, Կ. Վ. and Թռչունյան, Ա. Հ. (2016) Ավանդական հայկական կաթնամթերքներ` մածունի, յուղորդի մանրէաբանական և ադհեզիվ հատկությունները. ՀՀ ԳԱԱ Զեկույցներ, 116 (2). pp. 154-167. ISSN 0321-1339