Որևէ հարմար ամանի մեջ կոտրում ենք ձուն, հարում ենք հալեցված ու արդեն գոլ կարագի հետ, ավելացնում ջուրը: Այս ամենը լավ խառնելուց հետո ավելացնում ենք իրար խառնած սոդան ու ալյուրը: Ալյուրն այնքան պետք է լինի, որ ստացվի ձեռքերին չկպչող, պինդ խմոր: