Հարիսան ուտեստների ցուցահանդես-մրցույթներին ոչ մի մրցանակ իհարկե չի շահի, բայց այն հայկական ավանդական համեղ կերակուր է, որը պատրաստում են հավի թել-թել մսից եւ ձավարից։ Ուտում են հիմնականում ձմռանը՝ համեմելով կարագով, քիմիոնով եւ երբեմն նաեւ Հալեպի պղպեղով։