Թաբուլեն ընդհանրապես շատ բազմատեսակ է լինում ու գոյություն չունի ՛՛ամենաճիշտ թաբուլե՛՛:Մառոկկոից մինչև Պակիստան բազմաթիվ երկրներում պատրաստում են այս աղցանը, ամեն մեկը՝ յուրովի:Այդ ժողովուրդների մեջ ել ամեն մի ընտանիք իր բաղադրատոմսն ունի:Բլղուրի շատ ու քիչ լինելն ել պայմանավորած է նրանով՝ ուզում եք դուք արդյոք կշտանալ, թե թեթև աղցան ճաշակել:Ինչ վերաբերվում է համեմունքներին, դա ել իր հերթին ճաշակի ու ավանդույթի հարց է:Եվ ես իհարկե գիտեմ,թե 300 գր. բլղուրը ինչքան կլինի:ՃՃ.մեր ըտանիքում արդեն 20 տարի ավել է այդ եղանակով թաբուլե ենք պատրաստում,որը սովորել ենք Հալեպում ապրող մի տատիկից:Ձեր նկարագրած թաբուլեն այդ բազմաթիվ թաբուլեներից մեկն է: