Il ciclista francese Eugène Christophe, nato il 22 gennaio 1885 a Parigi, è considerato l’inventore delle gabbiette puntapiedi. Nel 1925 vendette la sua invenzione alla Poutrait-Morin (oggi Zèfal), compagnia che ha diretto fino al 1970. Da allora Zèfal non ha mai smesso di produrre le leggendarie gabbiette Christophe, cui si abbinano perfettamente le eleganti cinghie in cuoio.