Վիճակագրության համաձայն՝ այս արտադրանքի ընդամենը 40 գրամը նվազեցնում է սրտային հիվանդությունների վտանգը 14 տոկոսով, իսկ ինսուլտի վտանգը՝ 10 տոկոսով: Մասնագետները դա բացատրում են այն հանգամանքով, որ պանիրը բարձրացնում է «օգտակար» խոլեստերինի մակարդակը (բարձր խտության լիպոպրոտեիններ)՝ նվազեցնելով «վնասակար» խոլեստերինի մակարդակը (ցածր խտության լիպոպրոտեիններ):