Հայկական ալպիական մարգագետինները նույնչափ գրավիչ են եղել պանրագործ վարպետի համար: Հայաստանում արտադրված պանրի եւ մյուս կաթնամթերքների բարձր որակը պայմանավորված էր լեռնային արոտավայրերով, որտեղ հիանալի համ ու հոտով կաթ էր ստացվում: