Բլենդերով հարել սպանախը, ջուրը թափել: Ջեռոցը տաքացնել 170 աստիճան: Թույլ կրակի վրա հալեցրեք սերուցքային կարագը, ավելացրեք ալյուրը, խառնել: Ավելացնել աղն ու պղպեղը, աստիճանաբար նաեւ կաթը, անընդհատ խառնել: Հենց սկսի խտանալ ու եռալ, վերցնել կրակից, ավելացնել սոխը, աղ ու մշկընկույզ: