Լեցիտինը նպաստում է խոլեստերինի մակարդակի կարգավորմանը, խթանում է լեղու արտազատումը, նաեւ էրիթտրոցիտների ու հեմոգլոբինի գոյացման գործընթացը, պաշտպանում է օրգանիզմը որոշ թունավոր նյութերից, ունի հակաօքսիդանտ հատկություն: