Այլ բան է Մոսկվայում, որտեղ, ըստ էության, բազմաթիվ հայեր են ապրում, սակայն հայկական խոհանոցի քիչ ռեստորաններ կան։ Տպավորություն է ստեղծվում, որ հայերն իրենց խոհանոցի ուտեստները միայն իրենց և իրենց ընկերների համար են պատրաստում՝ ի ցույց չդնելով, ընդգծում է Կուսպիցը։