Բաժակի մեջ լցնում ենք գոլից քիչ տաք կաթը, մեջը լուծում ենք խմորիչն ու շաքարավազը և դնում ենք մի կողմ, որ լավ փրփրի, բարձրանա: 10-15 րոպեն հերիք է: Բաժակը դրեք խմորի թասի մեջ, որ փրփուրը բարձրանա, սեղանին չթափվի: