Միջագետքում նոյնպէս «Ց»-ի բացակայութեան պատճառով՝ «ցուրեան»-ը տառադարձուել է «շուրեան»-ի, ինչից էլ առաջացել է «Աշ-շուրեան»-ը, որ ո՛չ թէ ինչ որ հնադարեան կորած մի ազգ է՝ այլ ցորենով սնուող եւ ցորենի մշակմամբ զբաղուող պատմական ժողովուրդն է: Քանզի սկզբի «Աշ»-ը ընդհանուր առմամբ սնունդ եւ ուտել է նշանակում: