Այնքան քիչ փաստեր կան սուրճի օգտակարության ու վնասակարության մասին իրականում, սակայն այնքան շատ են նախապաշարմունքները: Պարզվում է, որ սուրճն ավելի շատ օգտակար է, քան վնասակար: Սակայն խոսքը բական սուրճի մասին է, առանց քիմիական հավելումների: