ՆԻԱՑԻՆ՝ նույնն է վիտամին PP կամ B3. 100 գ սերմում պարունակվում է 6.8-8.3 մգ նիկոտինաթթու: Տղամարդկանց անհրաժեշտ է օրը 15-20 մգ, կանանց՝12-15 մգ, երեխաներին 5-12 մգ: Սթրեսի ու ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության դեպքում պահանջարկը զգալիորեն մեծանում է: Վիտամին PP-ի պահանջարկը բարձր է նաեւ հղիների ու կերակրող մայրերի մոտ: Վիտամին PP-ն կայուն է լույսի, ջերմային մշակման, թթվային ու ալկալիային միջավայրերի ազդեցության հանդեպ: Այս վիտամինի գլխավոր թշնամին շաքար պարունակող մթերքներն են: