Կուսպիցը երկար տարիներ ապրել է Ֆրանսիայում։ Նա հիշում է, որ այն փողոցում, որտեղ նա ապրում էր, հայերի հետ կապված բազմաթիվ հաստատություններ կային։ Դրանցից մեկում մի հայուհի տնական կերակուր էր պատրաստում ավանդական հայկական բաղադրատոմսով և վաճառում այն։ Դա օգնում էր հանրահռչակելու հայկական ուտեստները։