«Սննդի անվտանգությունը սերտ կապված է ոչ միայն մարդու առողջության, կենսակերպի հետ, այլև՝ առողջ տնտեսություն ունենալու հետ: Վարչապետի ներկայությունը ցույց է տալիս, որ կա ցանկություն կայուն ու ծանրակշիռ տնտեսություն ունենալու: Հուսով եմ, որ այս գիտաժողովը կնպաստի արտահանման ծավալների աճին, տարածմանը: Հայկական սնունդը համեղ է, բայց պետք է ստեղծել շրջանակ, որը կապահովի սննդի անվտանգ լինելը»,-ասաց Սվիտալսկին: