Ավոկադոն աշխարհի ամենաօգտակար պտուղներից մեկն է: Իր էներգիական առծեքը հավասար է 840 kJ 100 գր միջուկին (համեմատեք՛ բանանը 355 kJ, մանգոն 215, փափայան 180, լոլիկը 90, վարունգը միայն 0,64): Բույսը ունի 5–32% մաշկից հեշտ ընդունվող յուղ եւ թանգառժեք մաս է շպարի համար: Ավոկադոն քիմիական շարադրությունով միրգ չե, չնայած որ վերաբերվում է այս խմբին: