Գիտնականներն ուսումնասիրել են 45-83 տարեկան 68 273 մարդու , թե որքան հաճախ են նրանք օգտագործել հակաօքսիդանտներով հարուստ մթերքներ՝ ձիթապտղի յուղ, ընկույզ, գինի, շոկոլադ եւ վնասակար մթերքներ՝ չիպսեր, թխվածքներ: Մասնակիցները գնահատել են 0-16 սանդղակով: