Ժան-Միշել Կոշեի հետ հանդիպման ընթացքում մասնակիցները համտեսեցին կոնյակը գնահատողների շրջանակում ամենահայտնի, մշտապես բարձր գնահատանքի արժանացող HENNESSY կոնյակները՝ V.S. (Very Special), V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) եւ X.O. (eXtra Old), եւ փորձարկման, կարծիքների փոխանակման միջոցով ճանաչեցին ու բացահայտեցին HENNESSY-ի առեղծվածը: