Մեքսիկացի գիտնականները նոր քաղցր նյութ են հայտնաբերել: Ի պատիվ XVI ղուսրի իսպանացի բժիշկ Ֆրանցիսկո Էրնանդեսի, որը դեղաբույսերի մասին շատ է գրել, այդ նյութը «Էրնանդուլցինոմ» են անվանել: Դա Մեքսիկայում աճող, այսպես կոչված, «քաղցր խոտի» մեջ էր: Դա սախարոզից հազար անգամ քաղցր է: