Սալորի չորապտղում շատ է K վիտամինը, որը բարձրացնում է արյան մակարդելիությունը, իսկ ճարպային միջավայրում գոյացող K2 այլատեսակը նպաստում է ոսկրերի ամրացմանը: Կալիումի ու նատրիումի փոխհարաբերությունը մոտ է քսանի, ինչը նպաստում է ջրային հավասարակշռության պահպանմանը: