«Կարագը հալչում է, հոսում մինչև լավաշները: Ծիրանի, դեղձի, սալորի անուշ համն ու բուրմունքը խառնվում են չամիչին ու խուրմային, այս ամենը` բրնձին ու լավաշին: Եփելիս ստուգում ենք` լավաշի կտորը մի թեթև վեր բարձրացնելով: Հենց տեսնում ենք` կարմրել է, վերցնում ենք գազօջախից»,- ասում է Ագուլեցին: