XVII դարում, ֆրանսիական Էփերնե քաղաքի մոտ գտնվող Օվիլլե աբբայության տնտես-վանականի պարտականությունները կատարում էր Պիեռ Պերինյոնը: Աբբայության գլխավոր հարստությունը ընդարձակ խաղողի այգիներն էին, իսկ այս վանականը շատ ժամանակ էր հատկացնում՝ ամենաբարձր որակի գինի պատրաստելու համար: