Այստեղ էլ հնարավորություն ունեի բարձրագույն կրթություն ստանալու, բայց չարաճճիության պատճառով չշարունակեցի, ասացի` եթե էդպես է, ես այստեղ էլ չեմ սովորի: Պատահական գնացի և գործերս տվեցի խոհարարական ուսումնարան»: Տարիների ընթացքում, սովորելով և աշխատելով, Սեդրակ Մամուլյանը շատ սիրեց իր գործը: Խոստովանում է` պատճառն այն է, որ ստեղծագործ աշխատանք է կատարում: