Կծու և քաղցր պղպեղների սերմերը հեռացնել, երկար շերտերով կտրատել: Պղպեղը տապակել բուսայուղի չափաբաժնի կեսով, մնացած կեսին խառնել քացախը, մանրացրած ռեհանը, սխտորը, աղն ու պղպեղը: Ստացված խառնուրդը լցնել տապակած պղպեղի վրա և թողնել 1-2 ժամ: Մատուցել սառը վիճակում ձիթապտղի հետ: