«Ծիրանի» ռեստորանների ընտանիքի պատմությունը սկիզբ է առել ընտանիքի պապից: Նա անսահման հյուրասեր մարդ էր և սիրում էր համեղ պատրաստել: Ծառուկ պապը հաճախ էր սեղան գցում Առինջ գյուղի իր տան բակում, հյուրեր ընդունում, հյուրասիրում իր պատրաստած ուտեստները: Ժամանակի ընթացքում նա որոշում է իր տան ներքնահարկում ռեստորան բացել, իրեն տրված խոհարարական շնորհը վերածել եկամտի աղբյուրի: 1991-1992թթ. Առինջ գյուղում նրա «Փոքրիկ Ստեփանոս» ռեստորանը, որն ի պատիվ թոռնիկի էր կոչել, ամենամեծն էր ու սիրվածը շատերի կողմից: Ցավոք նա երկար չաշխատեց իր ստեղծած ռեստորանում: Ռեստորանի բացվելուց երկու տարի անց նա հեռացավ կյանքից: Նրանից հետո իր որդին որոշում է հորից ժառանգած բարիքները՝ շատերի կողմից սիրված բաղադրատոմսերն օգտագործել և դրանով իսկ մոռացության չմատնել հոր սկսած գործը... (ավելին)