Սակայն մասնագետները զգուշացնում են, որ ածուխը կարող է սնունդից կլանել նաեւ վիտամինները, հանքանյութերը եւ հակաօքսիդանտները: Սա նշանակում է, որ այն մթերքներին զրկում է սննդարար արժեքից: Նույն բանն է տեղի ունենում մի քանի դեղերի, ներառյալ հակադեպրեսանտների եւ հակաբորբոքային միջոցների դեպքում: