1555թ-ին Բայազետը անցնում է Թուրքիայի տիրապետության տակ և դառնում համանուն գավառի կենտրոնը: 18րդ. դարում Դարոյնք բերդի տեղում կառուցվել է Բայազետի նոր բերդը: Ռուս-թուրքական առաջին պատերազմի ժամանակ 1805-12թթ. Բայազետում կային 1735 տուն հայեր և 310 տուն մահմեդական: Շատ է ավերվել 1828-29թթ. ռուս-թուրքական պատերազմի ժամանակ և 1840թ. հունիսի 20-ից մինչև սեպտեմբերի 28-ը տևած երկրաշարժերից: 1829թ-ին Բայազետը ուներ 7000 բնակիչ: Մեծ մասը հայեր էին: 1826-28թթ. ռուս-պարսկական պատերազմից հետո հայերն սկսում են զանգվածաբար այստեղից փոխադրվել Արևելյան Հայաստան: