Գերմանական, ֆրանսիական, ռումինական եւ եւրոպական խոհանոցների այլ ուտեստները, որոնք յայտնի են ողջ աշխարհում՝ հին հայ ուտեստների վերամշակումներն են։ Դրանց բաղադրատոմսերն իրենց հետ Եւրոպա են տարել մեր հայրենակիցները, հիմնականում Անիի թագաւորութիւնից գաղթածները, կարծում է փորձագէտը։