Բժշիկների խոսքերով, առավել վտանգավոր է համարվում կարմիր միսը: Սպիտակուցային կենդանական սնունդը դանդաղ է մարսվում օրգանիզմում, իսկ տարրալուծման գործընթացի ժամանակ կուտակվում են թունավոր նյութեր, որոնք բացասաբար են ազդում նյարդային համակարգի վրա: