Հայկական ավանդական քաղցր գաթան ամենուր է՝ լինի տոնական, թե տարվա մնացած օրերին։ Որոշ տեղերում, օրինակ՝ Գառնիում ու Գեղարդում, դրա երեսը զարդարում են տառերով կամ բազմապիսի պատկերներով։ Երբեմն գաթայի մեջ նաեւ մետաղադրամ են թաքցնում. համարվում է, որ գտնողը բարի բախտի կարժանանա։