Պարենային իրավունքի փորձագետ Դավիթ Պիպոյանի խոսքերով՝ իրական շոկոլադե սալիկը տարբերելու համար այն ոչ թե պետք է այրել, ինչպես վերջին օրերին տարածվել էր համացանցում, այլ հալեցնել: «Քանի որ կակաոյի յուղն ունի շատ ցածր հալման ջերմաստիճան՝ 30 աստիճան: Իսկ բուսայուղերը, արմավենու յուղը՝ 40 աստիճան: Շոկոլադե սալիկն ուղղակի պետք է պահել ձեռքի ափի մեջ: Եթե այն արագ հալվում է եւ կպնում է ձեր մատերին, ապա գործ ունենք կակաոյի յուղի հետ, իսկ եթե ձեռքի մեջ պահելուց հետո այն չի այրվում, բնականաբար դա նշանակում է, որ պարունակում է ոչ թե կակաոյի յուղ, այլ արմավենու»,- ասում է Դավիթ Պիպոյանը: