Արմավի տեսակները բազմաթիվ են, մոտ` հազար։ Հայտնաբերվել են մոտ 2000 տարվա վաղեմություն ունեցող արմավի սերմեր, որոնցից Իսրայելի գիտնականները կարողացել են մշակել արմավի այն տեսակը,որը գոյություն է ունեցել նշված ժամանակաշրջանում և մոտ 500 տարի առաջ անհետացել է։