Խառնում ենք բոլոր բաղադրիչները, լցնում թավայի մեջ (ցանկության դեպքում մի փոքր կարագ ենք ավելացնում): Մի քանի րոպե փակ կափարիչի տակ տապակում ենք բլիթը մի կողմից, ապա՝ մյուս: Բլիթի վրա լցնում ենք ցանկացած խճողակ և մեջտեղից ծալում: Կարելի է մատուցել նաև օմլետի տեսքով: