19-րդ դարի երկրորդ կեսին` 1850-ականներին, շվեյցարացի ֆերմերների մեծ արտագաղթ է տեղի ունենում դեպի ֆրանսիական Ալպեր, որտեղ խոտն ավելի բարձրորակ էր եւ ստացվող կաթը` ավելի յուղալի: Ֆրանսիայում շվեյցարական այդ սփյուռքի ներկայացուցիչներն էին Էմիլ, Օտտո եւ Գոթֆրիդ Գրաֆ եղբայրները, որոնց հիմնադրած պանրի «տունը»` «Գրաֆ եղբայրներ (Դոլ դե Ժուղա)»-ն, 20-րդ դարի սկզբից մինչեւ երկրորդ համաշխարհային պատերազմը համարվում էր Ֆրանսիայի երկու խոշորագույն ընկերություններից մեկը (մյուսը շվեյցարական Gerber ընկերությունն էր):