Լվացեք ծաղկակաղամբը, բաժանեք փոքր մասերի և շոգեխաշեք 10 րոպե կամ եփեք եռման ջրի մեջ մինչև փափկելը: Այդ ընտացքում մեկ այլ կաթսայի մեջ հալացրեք կարագը, ավելացրեք ալյուրը և խառնեք: Խառնելով ավելացրեք կաթը և շարունակեք խառնելը մինչև սոուսը պնդանա: Ավելացրեք քերած պանիրը և խառնեք մինչև այն հալվի: Ավելացրեք ծաղկակաղամբը և հարեք բլենդերում կամ տրորեք պատառաքաղով ավելի մեծ երեխաների համար: (6 չափաբաժին)