Խառնում ենք եփած բրինձը և սպիտակուցը, տապակում ենք երկու կողմից թավայի մեջ (ցանկալի է առանց կարագի): Խառնում ենք կաթնաշոռը հատապտուղների կամ բանանի հետ մինչ միասեռ զանգվածի գոյացումը: Կաթնաշոռի խճողակը դնում ենք բլիթի վրա և պատրաստում ռուլետներ: