Թեեւ պանիրը պարունակում է մեծ քանակությամբ հագեցած ճարպեր, որոնք կարող են սրտային հիվանդություններ առաջացնել, սակայն, կալցիումը օգնում է օրգանիզմին ավելի հեշտությամբ կլանել դրանք, իսկ թթուները կանխում են արյան անոթների խցանումը: