फ़ूड एक्सपर्ट हिमांशु कपूर बता रही है कि जिन लोगो को दूध पसंद नहीं है, उन लोगो के लिए स्मूथी कैसे बनाया जाता है। इसके अंदर मिल्क नहीं होता। इसके लिए हम टोफू का इस्तेमाल करते है, जो सोया से बना होता है। इसके लिए सोया मिल्क लेते है। इसमें आप कोई फ्लेवर का इस्तेमाल ना करें। सोय दूध में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन होती है। संतरे का जूस, स्टॉबेर्री, केले, शहद और वनीला फ्लेवर का इस्तेमाल करते है। फिर इसके मिक्सी में लगभग 1 मिनट तक पिसते है। ये उन लोगो के लिए भी बहुत फायदेमंद है जो जिम या शारीरिक मेहनत ज्यादा करते है।