अलसी के बीजों का इस्तेमाल आप जैसे चाहें कर सकते हैं. इसको थोड़ा भून कर पाउडर बना लें और रोज़ एक चम्मच इस्तेमाल करें. कई लोग इसका इस्तेमाल खाने में मिला कर भी करते हैं. अलसी से कुछ नमकीन और मीठे व्यंजन भी बनाये जाते हैं.