गाजर-पालक: पालक में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। आयरन मधुमेह में बहुत फ़ायदा पहुँचाता है। डायबिटीज़ के कारण आँखों में कमज़ोरी आने लगती है। गाजर-पालक का रस मिलाकर पीने से आँखों की कमज़ोरी दूर होती है।