बूँदी का प्रयोग नमकीन और मीठी दोनों ही व्यंजनों में होता है. वैसे तो आजकल बूँदी बाजार में आसानी से मिल जाती है, लेकिन कुछ देशों में जहाँ बहुत ज़्यादा भारतीय नही रहते हैं वहाँ बूँदी मिलना थोड़ा मुश्किल होता है. यहाँ पर मैं आपको घर पर बूँदी बनाने की विधि बता रही हूँ.