मुन्नार में पूरे देश भर में सबसे ज्यादा नीलकुरिंजी के पौधे हैं. ये पहाड़ियों के 3000 हेक्टयर क्षेत्र में फैले हुए हैं. हर पौधा अपने जीवनकाल में सिर्फ एक बार खिलता है और फूल खिलने के बाद खत्म हो जाता है. बीज को फिर से पौधा बनने में और बड़ा होने में करीब 12 वर्षों का लंबा वक्त लग जाता है.