यह एक अच्छी तरह से ज्ञात तथ्य (fact) है कि पिछले कुछ पीढ़ियों में मधुमेह (diabetes) जैसी बीमारियां बहुत आम हो गई हैं, और ये हमारे खाने-पीने की आदतों और जीवन शैली में भारी बदलाव का परिणाम है। हमारी Fast Lifestyle की तरह हमारा भोजन भी Fast Food बन गया है।