जब आप कॉफी में बटर मिलाते हैं तो इससे कैटोंस पैदा होता है जिससे एनर्जी मिलती है। ये कैटोंस शरीर में तब पैदा होते हैं जब बॉडी कार्बोहाइड्रेट की बजाय फैट से एनर्जी पैदा करती है। यह एनर्जी ज्यादा फायदेमंद होती है।