फ्रांक के मुताबिक उनका जीरो स्टार होटल एक पेटिंग की तरह है जो जिंदा है. गर्मियों में यहां अपने परिवार और गायों के साथ रहने वाले कोबी डीटरिष भी अब इस अनूठे होटल का हिस्सा हैं. वो होटल को तैयार भी रखते हैं और मेहमानों को खाना भी परोसते हैं. उन्हें भी रोज नए अनुभव होते हैं.