अखरोट में विटामिन ई पाया जाता है जो बढ़ती उम्र को रोकने का काम करता है। शरीर में विषैले तत्वों को अखरोट आसानी से खत्म कर देता है। हर इंसान को प्रतिदन 30 ग्राम अखरोट का सेवन करना चाहिए। अखरोट के सेवन से पेट के विकार, बल्डपे्रशर की समस्या और शरीर में कमजोरी होना आदि रोग ठीक हो जाते हैं।