एक कप पानी गरम करें। एक टेबलस्पून कॉफी पाउडर डालें और इसे उबालें। इसके बाद इसमें गाय या भैंस का मक्खन मिलाएं। इसे ब्लैंडर में डालें और 1 मिनट तक मिलाएं। मक्खन में दूध के सभी तरह के हेल्दी फैट्स हैं और यह क्रीम के मुकाबले ज्यादा सेहतमंद होते हैं। हालांकि मक्खन का इस्तेमाल केवल ब्लैक कॉफी में ही फायदेमंद है।