अब एक कड़ाही में धीमी आँच पर घी गरम करें . अब इसमें हल्के से कुछ चंद्रकला डालें. यह आपकी कड़ाही के आकर पर निर्भर करता है कि आप कितनी चंद्रकला एक बार में तल सकते है. चंद्रकला को घी में डालने के लगभग 3-4 मिनट बाद उनको घी में आहिस्ता से पलटें. चंद्रकला को गुलाबी- लाल होने तक तलें. इस प्रक्रिया में कुल मिलाकर 15-20 मिनट का समय लगता है.