खाने में रोजमेरी का प्रयोग करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है यानी आपका शरीर बीमारियों का बेहतर ढंग से सामना कर पाता है। रोजमेरी में याद्दाशत बढ़ाने वाले तत्व भी पाए जाते हैं। रोजमेरी में कारनोसिक नामक तत्व होता है, जो मस्तिष्‍क को स्‍वस्‍थ रख उसकी कार्यक्षमता बढ़ाता है। इससे स्‍मरण शक्ति तो तेज रहती ही है साथ ही अल्‍जाइमर जैसे मानसिक रोग से भी बचाव होता है।