अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके जीरा तड़काएं। इस पेस्ट को कड़ाही में डालकर धीमी आंच पर 2 मिनट पकाएं। फिर इसमें चुटकी भर इलायची पाउडर डालें। 4-5 मिनट में ग्रेवी तैयार हो जायेगी। इस ग्रेवी में पनीर के रोल डालकर कम आंच पर ढ़ककर दो मिनट के लिए पकाएं। आंच से उतारकर चपाती या चावल के साथ गर्मागर्म सर्व करें।