केंद्रीय मंत्री ने कहा कि सूचना प्रौद्योगिकी और बिजली के बाद प्रयोगशाला में तैयार मांस बड़ी खोज है. मेनका ने बताया कि एक प्राइवेट सर्वे में सामने आया है कि 66 प्रतिशत लोग प्रयोगशाला वाला मांस लेने को तैयार हैं. 53 प्रतिशत लोग पशु मांस की जगह प्रयोगशाला का मांस खरीदना चाहते हैं. उन्‍होंने इस तरह के मांस को बाजार में उपलब्‍ध कराने के लिए तकनीक बनाने पर जोर दिया.