में आज भी वाराणसी में जाके काशी चाट भंडार की दुकान में जाकर चाट खाना पसंद करूँगा और नाहीं डोमिनोज में जाकर पिज़्ज़ा खाऊँगा। शायद यह उदाहरण यथार्थ नहीं हैं लेकिन हो सकता हैं आज से कुछ बरसो बाद तेज़ी से होते शहरीकरण के चलते यह बात सच हो जाए। और मैंने वाराणसी का उदाहरण इसलिए रखा क्यूँकि वह हमारे देश का सबसे पुराना और शायद विश्व में भी अनेक पुराने शहर जहाँ लोगों ने बसना शुरू किया उन्मे से एक हैं। और में हमेशा चाहूँगा की हर एक छोटे क़सबे और उनकी गालियाँ मुझे भोचक करें।