सिमोन की कोच कहती हैं, ‘जो करतब सीखने में दूसरों को सालों लग जाते हैं, वो सिमोन तीन दिनों में सीख जाती हैं।’ अब तक 13 स्वर्ण पदक और चौदहवीं विश्व प्रतियोगिताएं जीतने वाली सिमोन की निगाहें अब रियो ओलंपिक पर है। उनकी प्रतिभा का अंदाजा इसी से लगाया जा सकता है कि लोग उनके बारे में कहते हैं कि वो रियो ओलंपिक में पांच स्वर्ण पदक जीतेंगी।