भारत में गुलाब जामुन को पर्सिया या फिर वर्तमान ईरान से लेकर आया गया। देश के मुसलमान सुल्तानों और बादशाहों के साथ यह उस वक्त के पर्सिया से हिंदुस्तान पहुंचा। इस मिठाई का असल नाम लुकमात-अल कादी था जबकि बाद में रखा गया इसका नाम गुलाब दो पर्सियाई शब्दों गुल यानी फूल और अब यानी पानी से मिलकर बना है। जबकि जामुन के पीछे की कहानी इसके जामुनी रंग को लेकर दी गई।