एक बाउल में पनीर, चैडर चीज, मोजरेला चीज, जैलपीनो मिर्चें और नमक मिला कर मिश्रण तैयार करें. तैयार मिश्रण की छोटी-छोटी बौल्स बना कर अंडे में डिप कर के ब्रैडक्रंब्स से कोट करें और कड़ाही में गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें. धनियापत्ती से गार्निश कर पसंदीदा डिप के साथ परोसें.