★ अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम करे, अब उसमे डाले बारीक़ कटा हुआ अदरक, लहसुन, 2 चम्मच बारीक़ कटा हुआ हरा प्याज़ डाल कर भुने, उसके बाद चीनी, टमाटर का पेस्ट, लाल मिर्च का पेस्ट डाल कर 1 मिनिट तक भुने, अब चिकन स्टॉक डाल कर उसमे उबाल आने दीजिये, अब कॉर्न फ्लौर में तोडा पानी डाल कर मिला लीजिये, अब कॉर्न फ्लौर को उस मिश्रण डाल कर पकाये, नमक भी डाल कर मिला लीजिये, अब तला हुआ चिकन डाल कर धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाये, आखिर में तिल डाल कर मिला लीजिये, अब करी को एक बाउल में निकाल लीजिये, ऊपर से हरा प्याज़ से सजाइये, गरमा गरम Chinese Chicken करी तैयार.