दुनिया भर में हुए तमाम अध्ययन बताते हैं कि जीएम फूड से ढ़ेरों स्वास्थ्य संबंधी बीमारियां होती हैं। इंडिया फॉर सेफ फूड के मुताबिक, " जीएम फूड एलर्जी, शरीर के जरूरी अंगों को नुकसान, शरीर के विकास में रुकावट, प्रजनन संबंधी समस्याएं, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली में गड़बड़ियां यहां तक कि कैंसर के लिए जिम्मेदार हैं। ऐसा इसलिए भी मुमकिन है क्योंकि जीएमफसलों को उगाने में ग्लाइफोसेट और ग्लूफॉसिनेट जैसे घातक रसायनों का इस्तेमाल किया जाता है।"