गर्भावस्‍था के दौरान फोलेट बहुत महत्‍वपूर्ण होता है और यह आसानी से अरारोट की ताजा जड़ों में पाया जा सकता है। मात्र 100 ग्राम अरारोट गर्भवती को दैनिक जरूरत के हिसाब से 84 प्रतिशत फोलेट उपलब्‍ध कराता है।