हम बात करे रसगुल्ले की, जहां तक हमने देखा है रसगुल्ला को हेल्थ के लिए को खराब माना जाता है। लेकिन एक शोध में यह पाया गया है की यह स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता है।शोध में यह बात सामने आई है कि रसगुल्ले में केसिन, कार्बोहाइड्रेड, प्रोटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक माना जात हैं। रसगुल्ला खाने से पीलिया जैसी बिमारी भी ठीक हो जाती है। पीलिया में व्यक्ति का शरीर पीला हो जाता है।