पुदीना बहुवर्षीय होता है. मतलब कि एक बार पुदीने का पौधा लगा दिया तो यह कई वर्षों तक चलता है. हम क्योंकि ठन्डे देश अमेरिका में रहते हैं तो यहाँ जाड़े के मौसम में बर्फ पड़ने पर पुदीने की पत्तियां ठण्ड से काली हो जाती हैं लेकिन जड़ें सलामत रहती हैं. ठण्ड के बाद जब बसंत का मौसम आता है तो हरी पत्तियां अपने आप ही आ जाती हैं.....