अधिकतर नमक उस खाद्य पदार्थ के अंदर पहले से मौजूद होता है, जो हम खाते हैं। कैंसर की रोकथाम के तरीकों पर सलाह देने वाली ब्रिटिश धर्मार्थ संस्था डब्ल्यूसीआरएफ ने कहा कि लोगों को कम नमक का सेवन करना चाहिए तथा खाद्य पदार्थ पर उसमें इस्तेमाल सामग्री का स्पष्ट रूप से उल्लेख होना चाहिए। “बीबीसी न्यूज” ने बताया कि अधिक नमक रक्तचाप के लिए ठीक नहीं तथा इससे हृदय रोग और दिल का दौरा भी पड़ सकता है। इसके साथ ही इससे कैंसर भी हो सकता है।