सामग्री – पुदीने की पत्त‍ियां – 1 कप, हरी मिर्च – स्वादनुसार, नमक स्वादनुसार, दही – 3-4 बड़े चम्मच, जीरा – आधा चम्मच, काला नमक – स्वादनुसार विधि : पुदीने की पत्त‍ियों को धो लें| इसके बाद सभी सामग्री और पुदीने की पत्त‍ियों को मिलाकर मिक्सर में पीस लें| आप चाहें तो इस चटनी में दही के स्थान पर कच्चे आम या कैरी का प्रयोग भी कर सकते हैं| इस चटनी को आप अपनी सुविधा के हिसाब से तरह या गाड़ी बना सकते हैं|