ग्रीन टी शरीर में मेटाबॉलिक रेट या वसा ऑक्सिडाइजेशन को भी बढा़ती है। इसका नियमित उपयोग मस्तिष्क उत्तकों को मृत होने से रोकता है। इससे भूलने की बीमारियों जैसे अलजाइमर या पार्किशन बीमारी होने की आशंका भी कम हो जाती है।