इस ग्रंथि से निकलने वाले हार्मोन थाइरॉक्सिन (Thyroxine) की वजह से हमारे शरीर में कई तरह की गतिविधियाँ होती हैं। इस हार्मोन की कमी या अधिकता के हमारे शरीर पर अलग-अलग प्रभाव पड़ते हैं। यह ग्रंथि मेटाबोलिज्म का कंट्रोल करती है यानि हम भोजन में जो भी कुछ खाते हैं यह उसे ऊर्जा में बदलने का काम करती है। इसके साथ ही थायरॉइड ग्रंथि हमारे शरीर की निम्न जरूरी गतिविधियों पर काम करती है: