3.खून की संरचना को प्रभावित करता है: एक अध्ययन के अनुसार माइक्रोवेव में गर्म किए गए भोजन को खाने से लाल रक्त कणिकाओं का स्तर कम हो जाता है और श्वेत रक्त कणिकाओं का स्तर अधिक हो जाता है। साथ ही कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का भी खतरा रहता है।