Ans. काले चावल या बैंगनी रंग के चावल की एक विदेशी किस्म ने असम में लोकप्रियता हासिल की है| इस किस्म के चावल को बराक घाटी के स्थानीय किसानों के द्वारा पहली बार बोया गया था| काले चावल को उच्च पोषण मूल्यों, अनूठी बनावट और अखरोट जैसे स्वाद की वजह से विश्व के सुपर भोजन के रूप में भी जाना जाता है|