कृत्रिम स्वीटनर्स चीनी जितने नुकसानदेह नहीं होते. शोधकर्ताओं का यह भी मानना है कि स्वीटनर्स के उपयोग से कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है. लेकिन यह खतरा भी उन के लिए है, जो बहुत अधिक मात्रा में कृत्रिम स्वीटनर्स का प्रयोग करते हैं. कभीकभार उपयोग करने से कोई नुकसान नहीं होता है. ज्यादातर लोग वजन कम करने के लिए कृत्रिम स्वीटनर्स का प्रयोग करते हैं, लेकिन अभी तक यह प्रमाणित नहीं हो पाया है कि चीनी के विकल्प वजन नियंत्रण में सहायक होते हैं. शारीरिक विकास के लिए चीनी आवश्यक तत्त्व है, फिर चाहे वह फलोंसब्जियों या डेयरी उत्पादों से प्राकृतिक रूप से प्राप्त हो अथवा हलवा, खीर या मिठाई से.