अजवाइन एक लोकप्रिय भारतीय मसाला है| बचपन में मुझे अजवाइन की पूरी बहुत पसंद थी | अजवाइन के स्वास्थ्य संबधी प्रयोग और लाभ की जानकारी मुझे अपने पहली डेलिवरी / प्रसव के समय पता चली| मेरी माँ ने भूनी हुआ अजवाइन, सौंफ, सुआ और तिल का एक मिश्रण तैयार किया। इस मिश्रण को भोजन के बाद खाया जाता है और यकीन मानिए सीजेरियन प्रसव के बाद मुझे किसी भी प्रकार की पाचन संबंधी समस्या नही हुई| इस मिश्रण से स्तनपान में भी मदद होती है। ajwain for cold and cough in babiesअजवाइन के बीज रंग में लगभग खाकी भूरे या जैतुनी हरे रंग के होते हैं| इनमे एक अपना ही स्वाद और खुश्बू होती है| अजवाइन बीज पाचन और सांस की समस्याओं के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।