एक कड़ाही में मक्खन गरम करें. अब प्याज का पेस्ट डालिए और प्याज के सुनहरा होने तक भूनिए. इसमें तकरीबन 8-10 मिनट का समय लगता है. अब इसमें गरम मसाला, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चुटकी भर हल्दी, और आधा चम्मच नमक डालें और 1-2 मिनट के लिए भूनें. अब टमाटर प्यूरी डालकर मसाले के तेल छोड़ने तक भूनें.