5.बैक्टीरियल संक्रमण का खतरा : कुछ खाद्य पदार्थ जैसे आलू, चावल,चिकन आदि को गर्म करने से उन पर बैक्टीरिया पैदा हो जाते हैं जो कि तेजी से बढ़ते हैं और ऐसा खाना खाने से बैक्टीरिया संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। [ये भी पढ़ें: अनहेल्दी फूड्स की बजाय करें हेल्दी फूड्स का सेवन]