सरकार और सेंट्रल बेंकों, जैसे यूरोपियन सेंट्रल बैंक, बैंक ऑफ इंगलैंड, तथा यूएस का फेडरल रिजर्व सबसे अधिक मात्रा के साथ ऑपरेट करते हैं तथा एक्‍सचेंज दरों पर सबसे अधिक प्रभाव डालते हैं। सेंट्रल बैंक मुद्रास्‍फीति, धन आपूर्ति, ब्‍याज दरें नियंत्रित करने का प्रयास करते हैं तथा वाणिज्यिक बैंकिंग प्रणालियों को सुपरवाइज़ करने के प्रभारी होते हैं। वे करेंसी दरों को स्थिर करने या किसी विशिष्‍ट आर्थिक लक्ष्‍य को प्राप्‍त करने हेतु मार्केट में हस्‍तक्षेप करने के लिए विदेशी मुद्रा भंडार का उपयोग कर सकते हैं।