प्रकाशन, लेखन सामग्री और फार्मो की छपाई - इस मद के अंतर्गत प्रशिक्षार्थियों को कार्यक्रम से सम्बन्धित साहित्य, पेन, रजिस्टर (120 पेज) तथा बैग जिस पर "उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग, उ0प्र0" ढाबा / फास्ट फूड / रेस्टोरेन्ट प्रशिक्षण कार्यक्रम तथा संरक्षक केन्द्र / संस्थान का नाम लिखा होगा, दिया जायेगा पर किया गया व्यय सम्मिलित होगा।