दोपहर का समय पित की प्रकृति होती है क्यूंकी उस वक़्त सूर्य बहुत तेज होता है | दोपहर को सूर्य का पित के साथ सीधा संबध होता है | सूर्य का अग्नि के साथ सीधा संबध है और सूर्य जितना तीव्र होगा पेट की अग्नि भी उतनी तीव्र होगी और अग्नि जितनी तीव्र होगी, पित उतना ही तीव्र होगा तो इसलिए दोपहर को पित को शांत रखे ऐसी कोई चीज पीना शरीर के लिए बहुत आवश्यक है | दो वस्तुओं में पित को शांत करने की ताकत सबसे ज्यादा होती है. एक गाय का घी और दूसरा दही की ताक (लस्सी या छांछ).