आलूबुखारे में मौजूद विटामिन सी इम्‍यूनिटी को बढ़ाता है और शरीर को स्‍वस्‍थ रखता है। हाल ही में हुए एक अध्‍ययन के अनुसार, आलूबुखारा के सेवन से शरीर में मिनरल ज्‍यादा मात्रा में शोषित होने के कारण शरीर एनर्जी ज्‍यादा मिलती है।