लहसुन की मात्र एक कली में भी लिवर को स्वस्थ रखने के गुण होते हैं। इसमें एलिसिन और सेलेनियम (allicin and selenium) जैसे तत्व मौजूद होते हैं, जिनमें प्राकृतिक रूप से लिवर की सफाई करने के गुण होते हैं। ये शरीर में मौजूद हानिकारक पदार्थों (टोक्सिंस) को बाहर निकालने में मदद करता है।