यह सत्य है कि गाय का दूध पीने से बल और बुद्धि वृद्धि को प्राप्त होते हैं। गाय का दूध छोटे बच्चों के विकास में सहायक होता है। गाय के दूध में कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, मैगनीशियम, आयोडीन, क्लोरीन, लोहा, ताँबा, मैंगनीज, सल्फर, विटामिन ए, विटामिन डी और बी-काॅम्प्लेक्स सहजता से प्राप्त होते हैं। गोमूत्र का सेवन रोग-प्रतिरोधक का कार्य करता है। गोमूत्र फ्लू, गठिया, कुष्ठ के लिये भी उपचारक है। दूध से दही, मट्ठा बनाकर दस्तजनित बीमारियों से बचा जा सकता है।