परवल को मल कर ठीक से धो और सुखा लें। फिर उसमें एक तरफ चीरा लगा कर उसके भीतर का सारा गूदा सावधानी से निकाल लें। इस गूदे को मिक्सर में दरदरा पीस लें। इससे इसके बीज पिस जाएंगे और पेट में जाकर नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। परवल के बीज बहुत फायदेमंद होते हैं, पिसने के बाद उसके तत्त्व पूरी तरह आपके शरीर को मिल सकेंगे, नहीं तो हमारा शरीर इन्हें ठीक से पचा नहीं पाता।