• अदरक के अंदर छेद करके उसमें हींग भर दें, उसमें ऊपर से पान का पत्ता लपेटकर मिट्टी लगा दें, फिर उपलों (ये गाय-भैंस के गोबर के बने होते हैं) की आग में तब तक गर्म करें, जब तक कि मिट्टी का रंग लाल न हो जाये। फिर ठंडा होने पर अदरक को पीसकर चने के बराबर की गोलियां बनाकर चूसने से बैठा हुआ गला खुल जाता है।