अक्टूबर २०१५ में ग्रीन कॉफी पर वैज्ञानिक शोध के परिणाम डायबिटीज, मेटाबोलिक सिंड्रोम एंड ओबेसिटी मैगज़ीन में प्रकाशित किये गए थे. मेसाचुसेट्स यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों द्वारा किये गए अध्ययन में क्लोरोजेनिक एसिड के बारे में निम्न प्रभावों को बताया गया: