ग्वार फली का ग्लाइसेमिक इंडेक्स विभिन्न रोगों जैसे- डायबिटीज और शरीर में उपस्थिति कोलोस्ट्राल को नियंत्रित करता हैं. ग्वार फली की सबसे अच्छी बात ये है की इसमें किसी तरह का कोलेस्ट्रॉल अथवा वसा नहीं पाई जाती इसलिए इसे काफी लाभदायक टॉनिक मान सकते हैं.