अखरोट (walnut) अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) का सबसे अच्छा स्रोत है जो कि हृदय रोग और दिल का दौरा पड़ने के खतरे को कम करता है. आपको जानकर आश्चर्य होगा कि पूरे दिन में सिर्फ एक चौथाई कप अखरोट का सेवन आपके शरीर में एक दिन की अल्फा-लिनोलेनिक एसिड की जरूरत को पूरा करता है.