स्वदेशी गाय या देसी गाय को कृषि के लिए एक शक्तिशाली और पवित्र स्रोत भी माना जाता है। ऐसे त्यौहार हैं जो गायों की उपस्थिति के बिना अपूर्ण माना जाते है या केवल गाय आधारित उत्पादों का उपयोग करने की रस्मे हैं। इस सूची में गोवर्धन पूजा और पोंगल जैसे प्रसिद्ध त्योहार शामिल हैं। इसे पवित्र मानते हुए तर्कसंगत तथ्य यह है कि इसकी उपस्थिति हमारे जीवन की जड़ है (भोजन प्रदान करता है) और आजीविका (खेती) कमाई का समर्थन करता है। बड़ी मात्रा में भारतीय अर्थव्यवस्था का समर्थन करने के अलावा, गाय भारतीय गांवों में रहने वाले लोगों का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। नीचे दिए गए तथ्य ग्रामीण भारतीय जीवन के लिए गायों के लाभों की व्याख्या करेंगे।