आम का वैज्ञानिक नाम मैग्फेरा इंडिका है। आम का सेवन करने से आँखों की रौशनी बढ़ती है, पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है और कैंसर से बचाव होता है। आम की सबसे ज्यादा पैदावार भारत में होती है। ऐसे और भी अन्य देश हैं जहाँ आमों की उत्पादन होता है, जैसे चीन, थाईलैंड, इंडोनेशिया, पकिस्तान, मेक्सिको, ब्राज़ील, बांग्लादेश, नाइजीरिया और फिलीपींस आदि। इनमें से अच्छे गुणवत्ता के आम मेक्सिको में पाए जाते हैं।