टिकाऊ रोजगार सम्भावनाओं को सुनिश्चित करने के लिये संस्थागत प्रशिक्षण के माध्यम से क्षमता विकास एवं दक्षता में अभिवृद्वि करना साथ ही खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में दक्ष मानव श्रम की आवश्यकता और उपलब्धता के अन्तर को कम करना।