★ अब एक कड़ाई में घी और तोडा तेल डाल कर गरम करे, अब उसमे डाले कटा हुआ प्याज़ डाल कर भुने, प्याज़ गोल्डन ब्राउन होने तक भुने, अब टमाटर भी डाल कर गाढ़ा ग्रेवी होने तक उबाले, तेज पता डाले, अब भिगो कर रखा हुआ चिकन पीसेस भी डाल कर 10 मिनट तक पकाये, चिकन आधा पकने के बाद गैस बंद कर दीजिये.