प्याज़ में एंटीबायोटिक, एंटीसेप्टिक, एंटीमाइक्रोबायल और कामिनटिव (carminative) आपको इंफेक्शन से बचा कर रखती है। इसके साथ ही इसमें भरपूर मात्रा में सल्फर, पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन B, विटामिन C पाया जाता है।कच्ची प्याज़ के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य संबंधी लाभ: