चीन चाय संस्कृति का जन्मस्थान है। 5000 वर्षों से पहले चीनी लोग चाय का उपभोग करते थे। इसके साथ चाय प्राचीन सिल्क रोड के प्रतिष्ठित उत्पाद के रूप में चीन और दूसरे देशों के बीच आदान-प्रदान व सहयोग का पुलमाना जाता है।