मेथी के बीज और पत्तियाँ दोनो ही बहुत गुणकारी होते हैं। ये डायबिटीज़ से लड़ने में काफ़ी मदद करते हैं। इसमें भी भरपूर मात्रा में फ़ाइबर पाया जाता है। ये भी धीमी गति से पचता है जिससे शरीर में कार्बोहाईड्रेट और शुगर के अवशोषण पर नियंत्रण रहता है। मेथी शरीर से ख़राब कोलेस्ट्राल भी ख़त्म करता है।