रस या डिब्बाबंद मछली के साथ तेल के साथ एक अलग में सूखा किया जाना चाहिएबर्तन।मछली ही एक प्लेट पर खड़ी होती है, एक कांटा के साथ घुटन डालती है।अन्य उत्पादों को उबला हुआ, ठंडा किया जाता है।पिसाई यंत्र और काटने बोर्ड, तेज चाकू और खाना पकाने, गहरी सलाद कटोरा, छोटे बर्तन के लिए सॉस का एक कटोरा - व्यंजनों की एक न्यूनतम सेट।पश्चिम में