वह मुंबई में कॉलेज के दिनों से ही थियेटर करने लगी थीं. वहां उन्होंने एक नाटक प्रतियोगिता में भाग लिया था. वहां उन्हें अपनी भूमिका के लिए सराहना मिली. सारंग को ‘सखाराम बाइंडर’, ‘गिधाड’, ‘रथचक्र’ और ‘कमला’ समेत कई प्रसिद्ध नाटकों में अपनी प्रभावशाली भूमिका के लिए जाना जाता है. इसके अलावा उन्होंने ‘सामना’, ‘हा खेल सावल्यांचा’ और ‘महक’ जैसी फिल्मों में महत्त्वपूर्ण भूमिकाएं निभाई थीं, उन्होंने कई हिंदी धारावाहिकों में भी काम किया था. उन्होंने कुछ किताबें भी लिखी थीं. उनके पति दिवंगत कमलाकर सारंग एक प्रसिद्ध थियेटर निर्देशक थे.