सोयाबीन, दालें और अंकुरित अनाज खून में से एलडीएल कोलेस्‍ट्रॉल को बाहर निकालने में मदद करते हैं। ये चीजें अच्‍छे कोलेस्‍ट्रॉल को बढ़ाने में भी सहायक होती हैं। सोयाबीन और दालों में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो कोलेस्‍ट्रॉल को‍ नियंत्रण में रखती है।