बनाने के लिए सबसे पहले परवल को अच्छे से छील कर उसका गूदा और बीज सावधानी से बाहर निकाल लीजिए। फिर एक बर्तन में पानी डालकर गैस पर गरम करने के लिए रखिए। जब पानी अच्छे से उबलने लगे तो परवल को डाल को डालकर 2-3 मिनट तक अच्छे से उबाल लीजिए। जब परवल उबल जाए तो फिर इन्हें पानी से बाहर निकाल कर अलग रख दीजिए।