लौकी : ज्यादातर लोगों को लौकी की सब्जी पसंद नहीं आती. पर इसका सेवन करने से हमारा शरीर डिहाईड्रेट नहीं होता. यह हमारे खाने को पचाने में भी मददगार साबित होती हैं. आप लौकी की सब्जी, खीर या फिर रायता बनाकर भी खा सकते हैं. यह ठंडी होती है तभी गर्मी से इसका सेवन करने से हमें ठंडक मिलती है.