‘बीवी हो तो ऐसी’ श्रीमती भंडारी (बिंदु) के बारे में है जो धमकी और भय के जरिए अपने घर पर शासन करती है. वो अपने पति (कादर खान) और सबसे बड़े बेटे सूरज (फारूख शेख) को इम्बेसील्स और दास की तरह अपनी गोद लेने वाली बेटी के रूप में मानती है. केवल उसका सबसे छोटा बेटा, विक्की (सलमान खान) उसका पूरा प्यार पाता है. अपने जीवन में अपनी मां के हस्तक्षेप से थक गए सूरज अचानक कुछ दिनों के लिए गायब हो गया और शालू (रेखा) नाम की एक लड़की के साथ अपनी पत्नी के रूप में लौट आया. शालू के आगमन के साथ श्रीमती भंडारी की आतंक की दुनिया को चुनौती देती है क्योंकि वो घर पर हर किसी का दिल जीतती है और श्रीमती भंडारी को सबक सिखाने का फैसला करती है.