ইতিহাস ঘেঁটে দেখা যায়, খৃষ্টপূর্ব ২৮০০ সালে চীনের জনসাধারণ গম ঘাসের ক্ষত নিরাময়ের ক্ষমতা সম্পর্কে জানতো। প্রাচীন মিশরীয় এবং মেসোপটেমিয়ানরাও গমের চারার ব্যবহার জানতো। তবে ১৯৩০ সালে ডঃ চার্লস স্ন্যাবেল গমের চারার ওপর প্রথম বৈজ্ঞানিক পরীক্ষা পরিচালনা করেন। এভাবেই বিশ্ববাসী গম চারা সম্পর্কে আরো ভালোভাবে জানার সুযোগ লাভ করে।