হিন্দু পুরাণ, বহু কিংবদন্তি এবং লোককাহিনি অনুযায়ী মাখনের প্রতি গোপালের লোভ বহুশ্রুত। এই কারণেই কৃষ্ণের জন্য প্রদত্ত অনেক উৎসর্গের মধ্যে রয়েছে সাদা মাখন। মাখন মিছরিও হল এমনই একটি মিষ্টি। ঘন দুধ এবং কিছু মিছরির দানা দিয়ে সহজেই তৈরি হয় এটি।