এ বিষয়ে বিএফএসএর সদস্য প্রফেসর ড. মো. ইকবাল রউফ মামুন কালের কণ্ঠকে বলেন, একটা খাবারকে নিরাপদ করতে হলে সবদিকেই সমান দৃষ্টি রাখতে হবে। খাবারের মান নিয়ে কাজের পাশাপাশি এখন আমরা পণ্যের প্যাকেট নিয়েও কাজ করছি। একটা প্যাকেট নিরাপদ না হলে সেই খাবারটিও অনিরাপদ হওয়া খুব স্বাভাবিক। তাই এটি গুরুত্বপূর্ণ। এ কারণে প্রবিধানমালাটির কাজ হয়েছে।