আনাজপাতির পাশাপাশি মাছের দরও এখন চড়া। রুই-কাতলার বাইরে যে কোনও মাছ খাওয়া বিলাসিতা। কিন্তু মাছটা যদি ইলিশ হয়, তা হলে বিলাসিতাই সই! তা হচ্ছেও। কলকাতা থেকে শহরতলির বাজার, ইলিশ মাছের জোগান আসছে দীঘা, কোলাঘাট, রায়দীঘি বা পারাদ্বীপ থেকে। চাহিদার তুলনায় তা স্বল্প হলেও কিনতে ঝাঁপিয়ে পড়ছে বাঙালি।