জর্জিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক ল্যারি বেউচ্যাট বলেন, ‘ এই ফলাফল আমাদের কাছে বেশ অপ্রত্যাশিত। কুকির মত শুকনো খাবারে প্যাথোজেনরা শুধু দ্রুত গতিতে বংশবৃদ্ধি করে তাই নয়, বেঁচেও থাকে দীর্ঘদিন।’ জার্নাল অফ ফুড প্রটেকশনে এই গবেষণা প্রত্রটি প্রকাশিত হয়েছে।