হাড়ছাড়া মুরগির মাংস-১কেজি, ময়দা- ২ কাপ, কর্নফ্লাওয়ার- এক কাপ, চিলি সস- আধা কাপ, লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ, আদা-রসুন বাটা- ২ চা চামচ, চালের গুঁড়ো -২ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ, ডিম ৪ টি, স্বাদমতো লবণ, ব্রেডক্রাম্ব বা টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়া পরিমাণমতো, তেল পরিমাণমতো।