•ফরাসিতে ভিনিগার শব্দের অর্থ হল ‘সাওয়ার ওয়াইন’। আপেল ফারমেন্ট করে তা থেকে তৈরি হয় অ্যাপল সাইডার ভিনিগার। প্রসঙ্গত, এই ভিনিগার শারীরচর্চা এবং সৌন্দর্যরক্ষায় কাজে লাগে। কিন্তু ভিনিগার অ্যাসিডিক হওয়ার কারণে তা রোজকার খাদ্যতালিকায় যুক্ত করার ক্ষেত্রে কিছু নিয়ম পালন করতে হয়।