দেহের অনেক উপকারি ব্যাকটেরিয়া পান্তা ভাতে তৈরি হয়। পেটের কৌষ্টকাঠিন্য। পেট পরিস্কার রাখা। এবং শরীর সতেজ রাখতে পান্তা ভাতের জুড়ি মেলা ভার। দেহের তাপমাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখে। রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখে এবং সুস্থ থাকে হার্টও।