আবার তেল গরম করে তারমধ্যে পিঁয়াজ গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজেছি।।এবার তারমধ্যে তেঁতুল এর পাল্প,নুন,হলুদ গুঁড়ো,এবং শুকনো লঙ্কার পেস্ট দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে কিছুটা জল দিয়েছি।।এবার পিয়াঁজ সিদ্ধ হয়ে গেলে ঠান্ডা করে পেস্ট বানিয়ে নিয়েছি।।