চায়নার খাবার কি তাহলে? চায়নিজ জেলি ডেজার্ট। চায়নার সোফিয়া হুয়ান জিয়াং ব্যস্ত ছিলেন চৈতন্যকে রান্নায় সাহায্য করতে। ঠিক যে মুহূর্তে ভারত-চায়না সীমান্তে উত্তেজনা চলছে তখন চৈতন্য আর সোফিয়ার একসঙ্গে রান্না করা রসিকতার যোগান দেয়। তাই জেলি ডেজার্ট তৈরি করলেন বেইজিংয়ের সাংবাদিক চিন চিয়াং। ফ্রুট জেলির মধ্যে বরফ কুঁচি করে দেয়া হয়। এটা খেতে খুবই মিষ্টি। মুখের ঝাল দূর করে দেয়ার জন্যে এই ডেজার্ট যথেস্ট।