প্রথমে একটি বাটিতে ময়দা, কাস্টার্ড সুগার, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার ও ড্রাই কোকোনাট মিক্স করে নিন। তারপর অন্য একটি বাটিতে ডিম, পাকা কলা, বাটার, ভ্যানিলা ফ্লেভার দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন (কলা গুলো চটকিয়ে নিতে ভুলবেন না)। এরপর ময়দার মিশ্রণটি দিয়ে মিশিয়ে নিন (আপনি চাইলে মিক্সার দিয়ে করতে পারেন)।