কলার খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন ভালো করে। আরেকটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন। ময়দা, লবণ ও বেকিং পাউডার একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার ফেটিয়ে রাখা ডিম একটু একটু করে দিয়ে দিন ময়দার মিশ্রণে। তেল, দুধ ও নারকেলের দুধ নিয়ে দিন। সবশেষে কলা দিয়ে মাখিয়ে খামির তৈরি করুন।