কফি শুধু এনার্জি বাড়ানোর একটি পানীয়ই নয়। এর মধ্যে রয়েছে অসাধারণ ওষধি ক্ষমতা। অন্তত কানাডার কেমব্রিল ব্রেন ইন্সটিটিউটের গবেষকদের গবেষণালব্ধ ফল তাই বলছে। রোস্টেড কফিতে রয়েছে ফেনিলিন্ডেন নামক একটি অ্যান্টি অক্সিডান্ট। এই কফি সেবন অ্যালজাইমারস, পার্কিনসনসের মত ভয়ংকর স্নায়ুর ব্যাধির ঝুঁকি অনেকটা কমিয়ে দেয়। অনন্ত তেমনই দাবি করেছেন গবেষকেরা।