কি ভাবে বানাবেন: মুরগির মাংসগুলিকে সুন্দর করে মাঝারি আকারে পিস করুন। পরিস্কার জলে ভালো করে ধুয়ে একটি পাত্রে রাখুন। পাত্রে মাংসগুলিতে দই দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করে নিন। তারপরে একঘন্টা ঢাকা দিয়ে রেখে দিন।