প্রণালি : মুরগির মাংসে গোল মরিচ, সরিষা গুড়ো, সস এবং লবণ দিয়ে মেখে ২ ঘন্টা মেরিনেট করে রেখে দিন। এবার ময়দা, ডিম, চালের গুড়ো, কর্ন ফ্লাওয়ার, লবণ এবং সামান্য বেকিং পাউডারে জল এবং দুধ দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করুন। মাংসে মিশ্রণটি দিয়ে প্রথমে কর্ন ফ্লেক্স তারপর ব্রেড ক্রাম এ গড়িয়ে নিয়ে ডুবু তেলে বাদামী করে অল্প আচে ভেজে তুলুন। পাউরুটি গরম করে মাঝে কেটে নিচের অংশে মেয়নেজ ও সস মেখে উপরে ফ্রাইড চিকেন, চিজ, লেটুস পাতা এবং টমেটো দিয়ে পরিবেশন করুন।