বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (বাকৃবি) মাৎস্যবিজ্ঞান অনুষদের ফিশারিজ টেকনোলজি বিভাগের অধ্যাপক ড. এ.কে.এম. নওশাদ আলম উদ্ভাবন করেছেন ইলিশের স্যুপ ও নুডলস। যা খাওয়ার মাধ্যমে সারা বছরই পাওয়া যাবে ইলিশের স্বাদ।