দীর্ঘ পথচলায় ভালোবাসা পেয়েছেন অনেকের। তবে কিছুটা আক্ষেপ করেই বলেন, দীর্ঘ পনেরো বছর ধরে নিজ হাতে অনেক রন্ধনশিল্পী তৈরি করেছি, কিন্তু যখন দেখি যোগ্য মানুষটি তার যোগ্য মূল্যায়ন পাচ্ছেন না তখন কষ্ট হয়। নতুন যারা এ সেক্টরে আসছে তারা যে সুযোগ পায় আমরা আমাদের সময়ে সেটি পাইনি। কিন্তু আফসোস, তারা এই সুযোগের অপব্যবহারই বেশি করে। তাদের প্রতি আহ্বান থাকবে- তারা যেন আরো ধৈর্যশীল হন, যত্নবান হন নিজের কাজের প্রতি।