তবে পুরো এক বছর আলু খেয়ে জীবন ধারণের জন্য অনেক ঝক্কিও পোহাতে হয়েছে অ্যান্ড্রুকে। কোনো বন্ধুর বাসায় দাওয়াত খেতে হলে, নিজেই আলু নিয়ে গেছেন দাওয়াতে। রেস্তোরাঁয় খেতে যাওয়ার আগে খোঁজ নিতে হয়েছে, আলু থেকে তৈরি খাবার তারা পরিবেশন করতে পারবেন কি না।