অ্যালোভেরায় রয়েছে অ্যান্টি- অক্সিডেন্ট। প্রচুর পুষ্টি সমৃদ্ধ এই উপাদানে রয়েছে ভিটামিন এ, বি, সি, ই ইত্যাদি প্রায় সব রকম ভিটামিন। এ জন্য অ্যালোভেরার শরবতও অত্যন্ত জনপ্রিয়। কিন্তু এই শরবত অনেকে খেতে পারেন না। তাদের জন্য বাজারে রয়েছে অ্যালোভেরা জুস।