কামরুল ইসলাম বলেন, ‘নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে আমরা স্যানিটারি ইন্সপেক্টদের বিভিন্ন পর্যায়ে প্রশিক্ষণ দিয়েছি। নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ গঠনের মধ্য দিয়ে আমরা মাত্র শুরু করলাম। আমাদের জনবল বর্তমানে মাত্র ৩৪১ জন। তাই আমাদের সঙ্গে কাজ করতে হলে আপনাদেরকে ধৈর্য্য ধরতে হবে।’