প্রণালী : গোশতের সাথে মসলা মেখে ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে। টেম্পুরা পাউডার পরিমাণ মতো পানির মধ্যে গুলিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিন। গোশতের টুকরায় মেখে ডুবো তেলে ভাজতে হবে। এবার পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম কিউব করে কেটে শাসলিক স্টিকে গেঁথে ভেজে রাখা মুরগির গোশত ও কাঁচামরিচ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।