দীর্ঘ দেড় বছরের গবেষণা করে তিনি এবং তার গবেষক টিম এ সফলতা পান। সকলের খাবার উপযোগী ও পুষ্টিগুণ ঠিক রেখে নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় বছরব্যাপী সংরক্ষণ করে খাওয়া যাবে এ খাবার। ওয়ার্ল্ড ফিশ সেন্টারের ইকোফিশ প্রকল্পের আর্থিক সহায়তায় ওই গবেষণা পরিচালিত হয়েছে।