ম্যানিলায় নিনয় একুইনো আন্তর্জাতিক বিমান বন্দরের ভিভিআইপি লাউঞ্জে বসে আছি। ঘড়িতে নটার বেশি হবে। লাউঞ্জ হোস্টেল জিগ্যেস করল, ‘কফি দেব স্যার?’ ‘না, গ্রিন-টি।’ ‘গ্রিন-টি হবে না স্যার, রেড-টি পাওয়া যাবে।’ ‘দুধ এবং চিনির দরকার নেই। শুধু চা।’ গ্রিন-টি কেন, পানীয় হিসেবে চা-ই তেমন জনপ্রিয় নয় ফিলিপাইনে। ফিলিপিনোরা পছন্দ করে কফি। কেন করে জিগ্যেস করা হলে […]