ড. মোঃ শহীদুর রহমান খান এর লেখা ভেটেরিনারি বিজ্ঞানের উপর ৯২টি গবেষণামূলক প্রবন্ধ জাতীয় ও আন্তর্জাতিক জার্ণালে প্রকাশিত হয়েছে। এছাড়া, তিনি উল্লেখযোগ্যসংখ্যক জনপ্রিয় বৈজ্ঞানিক প্রবন্ধ ও প্রতিবেদনের রচয়িতা। তিনি এ যাবত ১০৬ জনের অধিক ছাত্র-ছাত্রীর এম.এস. ও পিএ্ইচডি ডিগ্রী তত্ত্বাবধান করেছেন।