এবারে ময়দার মন্ড থেকে লেচি কেটে শুকনো ময়দা দিয়ে বেলে নিতে হবে বড় করে (বেশি মোটা অথবা পাতলা হবে না বেলা টা )ছুরি দিয়ে লম্বা লম্বা ফিতের মত কেটে নিতে হবে।এইভাবে যে কটা ফিতের দরকার হবে সেইকটা লেচি কেটে বেলে ফিতে বানাতে হবে ।