আলু চটকিয়ে তার সাথে কাবাব মসলা, গরমমসলা গুড়া, জিরা গুড়া, লবন, বেরেস্তা ও গোলমরিচ গুড়া দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। মাখানো আলু আলতো হাতে নুডুলসের সাথে মাখিয়ে ভিতরে কিছু চপ চিকেন দিয়ে, কিছু চীজ ও কিছু ডিমের পুর দিয়ে চপের আকারে গড়ে নিন। আপনার ইচ্ছামতো যেকোনো পুর দিতে পারেন আবার পুর ছাড়াও করতে পারেন।