কিভাবে বানাবেন: উপকরণগুলো একত্রে মাখিয়ে নিন,যাতে দানা না থাকে। ছোট ছোট বল তৈরি করে সিরায় ঢেলে দিন, ঢাকনা দিয়ে, বেশি আঁচে ৫ মিনিট ও মাঝারি আঁচে ১০ মিনিট ফুটান। চুলা বন্ধ করে এভাবে ১ ঘণ্টা রাখুন। তরল দুধ জ্বাল দিয়ে কমিয়ে ঘন করুন। ১ লিটার পরিমাণ হয়ে এলে, সিরাতে ডোবানো বলগুলোতে ঢেলে দিন। তারপর মাত্র ৩ মিনিট ঢাকনা দিয়ে ফুটান। চুলা থেকে নামিয়ে ৬ ঘণ্টা রেখে দিন। রস মলাই পরিবেশনের জন্য তৈরি।