ফুলকপি, বাঁধাকপি, আলু-গাজর মেলানো কুচি ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, মরিচ কুচি ৫টি, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, বেসন ও ময়দা মিলিয়ে আধা কাপ, চালের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, পুদিনাপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, আদা ও রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল ভাজার জন্য, হলুদ আধা চা চামচ।