চীনের অন্যান্য প্রদেশের মতো ধান হচ্ছে জিয়াংসির প্রধান ফসল। জিয়াংসির অন্যান্য অর্থকরী ফসল হলো আঙুর বীজ ও তুলা। সোনা, রুপা, তামা, ইউরেনিয়াম এবং টাঙস্টেন হলো প্রদেশের প্রধান প্রধান খনিজ। জিয়াংসির প্রধান কাউন্টিগুলো হলো ডাইউ কাউন্টি টাঙস্টেন মাইনস এবং ডেক্সিং কাউন্টি তামা খনিসহ। ২০০৬ অর্থবছরে সর্বনিম্ন জিডিপি ছিল ৫৫০ বিলিয়ন ইউয়ান এবং মাথাপিছু জিডিপি ছিল ১২,৫৬২ আরএমবি।