কিভাবে বানাবেন: প্রথমে সাদা তেলে ভালো করে চাল ভেজে নিন। ১.১ লিটার জলের মধ্যে তেজপাতা, ছোট এলাচ, দারুচিনি, আদা, ধনেগুঁড়ো দিয়ে খুব ভালো করে ফুটিয়ে নিন। তারপরে ছাঁকনিতে ছেঁকে নিন, ছাঁকার পরে প্রেশারকুকারের মধ্যে ফোটানো জল, ভাজা চাল, স্বাদমতো নুন ও চিনি দিয়ে ঢাকনা আঁটকে দু-টো সিটি দিয়ে ওভেন থেকে প্রেশারকুকার নামিয়ে প্রেশারকুকারের সিটি বের করে দিতে হবে।