২ ঘণ্টা পর মোল্ড থেকে খুলে নিন । বাকি যে ১০০ গ্রাম ঠান্ডায় ছিল সেটা গরম করুন । তাতে ২ চা চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার এর সাথে হাফ কাপ ঠান্ডা জল দিয়ে কর্ন ফ্লাওয়ার গুলে নিন। তারপর ঠান্ডায় এর সাথে মিশিয়ে মোটা করে একটু ঠান্ডা করে নিন। তার পর চিজ কেক এর ওপরে দিয়ে হুইপ ক্রীম দিয়ে আইসিং করে বাকি যে পেস্তা কুচি ছিল সেটা আইসিং এর ওপর ছড়িয়ে ঠান্ডায় সস দিয়ে কভার করে নিয়েছি