শ্রীলঙ্কার মশলা বাগানগুলোও দেখার মতো। ইয়োরোপিয়ানরা তো মশলার লোভেই এদেশে প্রথম পা দিয়েছিল। তখন মশলার দাম ও চাহিদা মণিমাণিক্যের থেকে কিছু কম ছিল না। সেইজন্যেই কি ওদের রান্নায় অত্যন্ত হাত টিপে মশলা দেবার অভ্যেসটা হয়ে গিয়েছে? আরে রান্নায় মশলা যদি নাই-ই খাস, তো কেন আমাদের দেশগুলো দখল করে নিলি অত বছর!