ভারতের অন্যান্য রাজ্যে নিরামিষাশির সংখ্যা বেশি হলেও বাঙালি মাছ-ভক্ত। আর এই মাছের গুণেই সুস্থ থাকা যায়। কিন্তু সঠিক মাছ নির্বাচন করতে হবে। পুকুরের তাজা মাছকে বেশি গুরুত্ব দেওয়া হলেও সামুদ্রিক মাছ শরীরের পক্ষে বেশি উপকারী বলে বিভিন্ন গবেষণায় দাবি করা হয়েছে।