মূলত এসপ্রেসো আর বাষ্পায়িত দুধ দিয়ে তৈরি করা হয় _____। ইতালি ভাষা থেকে এর নাম এসেছে। আক্ষরিকভাবে এর অর্থ কফি আর দুধ। যদিও ঊনবিংশ শতাব্দীতে এর নাম ইংরেজিতে ঢুকে পড়ে, ইতালিতে মূল নামে অর্ডার দিলে এখনো বহু জায়গায় শুধু এক গ্লাস দুধ দেয়া হয়।