রাজধানীর কলাবাগানের লেক সার্কাস এলাকায় মামা হালিমের স্বত্বাধিকারী দীন মোহাম্মদ মনু। তিনি বলেন, ‘স্বাধীনতার পর থেকেই হালিম বিক্রি শুরু করি। এর আগে মোহাম্মদপুরের বিহারি ক্যাম্পে হালিমের দোকানে কাজ করতাম। সেখানে হালিম রান্না শিখি।’