ওমেগা হচ্ছে এক ধরনের ফ্যাটি এসিড। একে বলা হয় অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি এসিড যা শরীরের জন্য প্রয়োজন কিন্তু মানব শরীর তা তৈরি করতে পারে না। সুতরাং, খাবারের মাধ্যমে এটি গ্রহণ করতে হয়। তিন ধরনের ওমেগা আছে ৩, ৬ এবং ৯। এর মধ্যে সব থেকে উপকারী ওমেগা ৩।