উপকরণ : ঘন নারিকেলের দুধ ২ কাপ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা আধ চা-চামচ, জিরা বাটা আধা চা-চামচ, পিঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, পোস্তদানা বাটা ১ টেবিল চামচ, পিঁয়াজ কুচি আধা কাপ, তেল এক কাপের চার ভাগের তিন ভাগ, মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, গরম মশলার গুঁড়া আধা চা-চামচ, বেরেস্তা ৪ টেবিল চামচ, তেঁতুলের মাড় ১ টেবিল চামচ, দারুচিনি ৪ টুকরা, এলাচ ৪টি, লবঙ্গ ৪টি, তেজপাতা ২টি, আস্ত কাঁচা মরিচ ৫-৬টি, চিনি ১ চা-চামচ ও লবণ পরিমাণমতো।