সবার খবর, রান্নাবান্নার ঘর: নিরামিষ মাংস আবার কেমন? না চমকানোর কিছু নেই। বিভিন্ন পদের সবজি যদি রান্না করা যায়, তাহলে মাংস নয় কেন! খাটি বাঙালিরা অনেকেই পেয়াজ, রসুন থেকে দুরে থাকেন। মাংসে আবার পেঁয়াজ, রসুন অত্যান্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। তাই বলে কি যারা পেয়াজ, রসুনের ধার-কাছ দিয়ে যান না তারা …