গর্ভাবস্থার ২য় ত্রৈমাসিকের সময় থেকেই এই পর্যায়ের শুরু। এই সময়কালে স্তনগ্রন্থিতে স্তন্য দুগ্ধ উৎপাদনের জন্য দায়ী হরমোনগুলো কাজ শুরু করে দেয়। সন্তান জন্মের ১ বা ২ দিনের মধ্যে বুকের দুধের উৎপাদন শুরু হয়ে যায়। জন্মের পর হলুদ,আঠালো যে দুধ নিঃসৃত হয় তাকে কোলোস্ট্রাম বা শালদুধ বলা হয়। এই দুধ-ই শিশুর প্রথম খাদ্য হিসেবে মানা হয়।