উপকরণ: মুরগি ১ টি, মুগ ডাল দেড় কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপের একটু বেশি, আদা-রসুন বাটা এক টেবিল চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, জিরা গুঁড়া দেড় চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, দারুচিনি দুই টুকরো, তেঁজপাতা দুটি, তেল আধা কা, জিরার গুঁড়ো (টেলে নেওয়া) আধা চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো দিবেন, চিনি-১ চা চামচ, কাঁচামরিচ ৭/৮টি।