হায়দ্রাবাদী বিরিয়ানির নাম শুনলে জিভে জল আসে না এমন মানুষ কমই মিলবে। একই রকম জনপ্রিয় হায়দ্রাবাদী চিকেন রেজালাও। হায়দ্রাবাদী বিরিয়ানি রাঁধতে যেমন অনেক ঝক্কি, চিকেন রেজালাটা রান্না করা ঠিক ততটাই সোজা। খুব সামান্য কয়েকটি উপকরণে ঝটপট তৈরি করা যায় হায়দ্রাবাদী চিকেন রেজালা। যারা রান্নাবান্নায় একেবারেই আনাড়ি তারাও নিশ্চিন্তে রেঁধে ফেলতে পারবেন। ঝামেলা যত কম এই রান্নায়,স্বাদের তারিফ হবে ততটাই বেশি। ...