পিঁয়াজ, টম্যাটো ও নানা ধরনের মশলার গ্রেভিতে কাবুলি ছোলা দিয়ে বানানো হয় অমৃতসরি ছোলে৷ পঞ্জাবের জনপ্রিয় এই খাবারটি পরিবেশন করা হয় নান বা পরোটার সঙ্গে৷ তাহলে চলুন আজ শিখে নিই অমৃতসরি ছোলে বানানোর পদ্ধতি৷