আমাদের বাংলাদেশের এমন কোন রান্না ঘর বোধ হয় খুজে পাওয়া যাবে না যেখানে রান্নার জন্য ধনে পাতা ব্যবহার করা হয় না। আমরা প্রায় সকলেই ছোট বেলা থেকেই রান্না ঘরের বাইরে ধনে পাতার সুগন্ধ পেয়েই বড় হয়েছি। যদিও এই অসাধারণ খাবারটিকে শুধু সবজি কিংবা ফল হিসেবে কখনোই ধরা হয় না। ফলে এটি কিন্তু খাবার হিসেবে অত বেশি পাত্তাও পায় না। কিন্তু এক বার ভেবে দেখেছেন কি আমাদের জন্য রান্না করা যে কোন খাবারে সামান্য একটু ধনে