রান্নার প্রণালি : প্রথমে একটি বাটিতে বেসন, লবণ, এক চামচ ধনে– জিরা গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া ও ১ চা চামচ তেল ভালো করে মেশাতে হবে। এবার অল্প পানি দিয়ে ঘন থকথকে মন্ড তৈরি করতে হবে। ভালো করে ফেটাতে হবে। এবার মন্ডটা ঢেকে ১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে।