সাহেবি কোরমা : ঘি ৩ টেবিল চামচ, তেল ৩ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, কাঁচামরিচ ১০-১২টি কিশমিশ ১ টেবিল চামচ, বাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ, তরল দুধ ১ কাপ, ব্রাউন সুগার ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ৩ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ।