nntsuzu/KFTT huggingface dataset:
English: The length and weight are specified for each sword, i.e., in the case of men's use, a long sword is three jaku 7 sun (112.11cm) or less long (for Itto, three jaku 9 sun (118.17cm) or less long) and a short sword is two shaku (60.6cm) or less long.
Japanese: それぞれ長さと重さが決められており、男性の場合、大刀は3尺7寸以下（一刀の場合は3尺9寸以下）、小刀は2尺以下となっている。
English: The present situation is that both coaches and contenders of Nito-ryu are small in number, due to the facts that Nito-ryu has been denied for a long time, that Shinai of different lengths are used as above, and that a contender of Nito-ryu is allowed to make Mune-tsuki to the other contender, which is a handicap for the latter.
Japanese: 長らく二刀流が否定されていたため、また上記の通り竹刀の長さ、および二刀流の相手に対しては胸突きが認められるというハンディがあるため、指導者、使用者とも少ないのが現状である。
English: Nito-ryu was only shown at official competitions held in 1961, 1963 and 2007.
Japanese: 公式大会への出場が確認されているのは1961年、63年、2007年のみである。
English: During matches and training, in principle such kendo implements as Tare (waist protector), Do, Men and Kote (gloves) as Yoroi (armour) are worn.
Japanese: 試合、稽古を行う際は原則的に鎧として垂れ、胴、面、籠手の剣道具を着用する。
English: When putting on the Men, a Tenugui (cotton towel) (Men-Tenugui, Men-towel) is generally wrapped around the head.
Japanese: 面を着用する際には、頭に手拭（面手拭い、面タオル）を巻き付けるのが一般的。
English: Also, each contender attaches a red or white cross brace respectively on his or her back (cross-point of Do-himo string) as a means of identification during the match.
Japanese: また、試合時には識別用として背中（胴紐の交差部）に紅白それぞれのたすきを付ける。
English: In 1895, the 'Dai Nippon Butoku Kai' was established, which started to promote not only Kenjutsu but various types of traditional martial arts.
Japanese: 明治28年（1895年）「大日本武徳会」が創立され、剣術のみならず各種の伝統武術の振興がなされた。
English: In August 1905, the Dai Nippon Butoku Kai set up the Bujutsu Kyoin Yoseisho (Training Institute for Martial Arts' Teachers) in Kyoto.
Japanese: 明治38年（1905年）8月、大日本武徳会、京都に武術教員養成所を設置
English: In 1912, the Bujutsu Senmon Gakko was accredited (it was renamed as "Budo Senmon Gakko [Vocational Training School of Martial Arts]" in 1919).
Japanese: 明治45年（1912年）武術専門学校認可（大正8年に『武道専門学校』と改称）
English: National competition and Tenran-Jiai (competition held with the Emperor in attendance) were held three times, drawing many spectators.
Japanese: 全国大会、天覧試合（天皇が観戦する大会）も3回行われ多くの集客があった。
English: In June 1940, the Kendo Tenran-Jiai was held as a ceremony to commemorate the 2,600th year of the founding of Japan (the winners included Masuda [designated] and Mochizuki [prefectures]).
Japanese: 昭和15年6月、紀元二千六百年記念行事剣道天覧試合（優勝、指定・増田、府県・望月）
English: When Japan, as the Empire of Japan carried on the universal conscription to confront the allied Western powers by force, easy-to-learn Kendo, as derived from time-honored Kenjutsu, was acquired and became popular among students of the old-system junior high schools who were not samurai (warriors) of the former warrior class, and this influenced the national spirit.
Japanese: 日本が大日本帝国として欧米列強に力で対抗しようと国民皆兵を進めてゆく時、古来の剣術の習得を簡便にしたものとしての剣道が旧士族の武士ではない旧制中学生に習得され広まったことは、国民の精神に影響を与えた。
English: On the other hand, the thought of a 'restored Bushido (the way of the samurai)' which sought spiritual beauty and found supreme value in the fighting method of Kendo, interfered with Japan's essential understanding of modern warfare.
Japanese: 一方で、剣道の戦闘方法に精神美を求め至上の価値を置く「復興された武士道」思想は、日本人が近代戦を本質的に理解することを妨げた。
English: That constituted a remote cause of the tragedies of war, as seen in the Gyokusai (audacious attacks), Banzai charges and so on during World War II.
Japanese: これは第二次世界大戦時においての万歳突撃、玉砕等に見られる幾つかの悲劇を招いた遠因ともなった。
English: On November 6, 1945, the General Headquarters of the Allied Powers (GHQ) prohibited Kendo in school (the Budo Ban).
Japanese: 昭和20年（1945年）11月6日、連合国軍最高司令官総司令部が学校の剣道を禁止した（GHQ武道禁止策）。
English: From 1946 to 1947, the Dai Nippon Butoku Kai was dissolved and more than 1,300 persons concerned were purged.
Japanese: 昭和21年～昭和22年、大日本武徳会解散、関係者の公職追放1,300余名。
English: On May 4, 1951, the First National Shinai Sport Competition was held at the Tokyo-Hibiya park.
Japanese: 昭和26年（1951年）5月4日、東京日比谷公園で第一回全国しない競技大会。
English: On January 23, 1953, the Mainichi Shinbun newspaper reported that the Shinai sport would be introduced in school beginning with the new semester.
Japanese: 昭和28年（1953年）1月23日、毎日新聞に学校の新学期からしない競技を実施との記事。
English: On May 19, 1953, the Ministry of Education lifted the restrictions on Kendo as a social form of physical education.
Japanese: 昭和28年（1953年）5月19日、文部省、剣道に対し社会体育の制限を解除。
English: On March 14, 1954, the All Japan Shinai Sport Federation and the All Japan Kendo Federation merged into the All Japan Kendo Federation.
Japanese: 昭和29年（1954年）3月14日、全日本しない競技連盟と全日本剣道連盟とが合同して全日本剣道連盟へ。
English: On May 20, 1957, Shinai sport and Kendo were combined, thus making it possible to include Kendo in the regular curriculum in junior and senior high schools.
Japanese: 昭和32年（1957年）5月20日、しない競技と剣道を統合し中学校、高等学校で正課体育可能に。
English: The Kyu and Dan grading system of Kendo consists of Kyu (junior rank) from Rokkyu (sixth Kyu level) to Ikkyu (first Kyu level) and Dan-i (senior rank) of Shodan (first Dan level), Nidan (second), Sandan (third), Yodan (fourth), Godan (fifth), Rokudan (sixth), Shichidan (seventh) and Hachidan (eighth).
Japanese: 剣道の段級位制には、六級〜一級までの級、初段、弐段、参段、四段、五段、六段、七段、八段までの段位がある。
English: Dan-i (qualification of rank) and titles are granted after an examination (selection match) in which 'technical skill of Kendo (including mental factors)' for Dan-i,' as well as titles pertaining to one's 'level of achievement as a Kendo person with leadership and discretion.'
Japanese: 段位は「剣道の技術的力量（精神的要素を含む）」、称号は「これに加え指導力や、識見などを備えた剣道人としての完成度」を示すものとして、審査（選考会）を経て授与される。
English: In many cases, examinations for Dan-i from Shodan to Sandan are jointly held by the branches under the Federation in several areas of the prefecture (for Yodan/Godan, examinations are held jointly at one location).
Japanese: 多くの場合、初段から三段までは、その都道府県を幾つかの地区に分けて、その都道府県の下部組織である、各支部で合同して審査をする形が多い（四段・五段は1ヶ所で審査）。
English: However, the examinations for Sandan and Yodan are sometimes held by Kendo Clubs in high schools and university federations, independently of general examinations.
Japanese: また、三段審査や四段審査に関しては、高等学校剣道専門部や大学連盟で、一般の審査会と独立して行われることがある。
English: In the case of Rokudan and higher levels, the names of successful applicants are listed by such Kendo magazines as 'Kendo Nihon' and 'Kendo Jidai.'
Japanese: 六段以降になると、段位合格者名が大手剣道専門雑誌の「剣道日本」や「剣道時代」に掲載される。
English: Although the number of examinations held per year varies according to Dan-i, there are approximately eight for Rokudan, six for Shichidan and four for Hachidan.
Japanese: 年間の審査会開催回数は段位ごとに異なるが、六段が8回程度、七段が6回程度、八段が4回程度である。
English: Most of the Kyu-i from Rokkyu to Ikkyu are obtained by elementary school pupils, who aren't eligible for the Kendo Dan examinations.
Japanese: 六級～一級までは、ほとんどが段位の受審資格がない小学生が取得している。
English: If someone takes a Kendo Kyu examination for junior high school students and above and passes it, he or she is granted Ikkyu at that time.
Japanese: 中学生以上対象の昇級審査会に受審し、合格するとその時点で一級が授与される。
English: If someone is in the second grade or above in junior high school when he or she passes Ikkyu, it is possible for him or her to take a Dan examination (to be held at least three months later) for Shodan in the next Dan examination, but if the student is in the first grade he or she isn't eligible to take an examination for a year after he or she passes Ikkyu, due to age restrictions.
Japanese: 一級受有時点で中学2年以上の場合は次の昇段審査（3ヶ月以上後に実施）で初段を受審することが可能だが、中学1年の場合は年齢制限により受有後1年間は昇段審査を受審することができない。
English: Rules for examination for qualification of Kendo titles and ranks' On March 23, 2005, it was partially amended and on April 1, 2005 it went into effect. All Japan Kendo Federation
Japanese: 「剣道称号・段位審査規則」平成17年3月23日一部改正、平成17年4月1日より施行全日本剣道連盟
English: It is approximately 80% to 90% for Shodan, 60% to 70% for Nidan, 40% to 50% for Sandan, 30% to 45% for Yodan and 20% to 30% for Godan.
Japanese: 初段は約80～90％、二段は約60～70％、三段は約40～50％、四段は約30～45％、五段は約20～30％である。
English: Also, the examination pass rate decreases further for Rokudan and above, which forms a strait gate as approximately 10% for Rokudan, 8% to10% for Shichidan and, in the case of the highest level, Hachidan, only 1%.
Japanese: また、六段以降は更に合格率が下がり、六段は約10％、七段は約8～10％、最高位の八段となると僅か1％という狭き門となる。
English: Only holders of high-ranking Rokudan to Hachidan are eligible to take the examination on the condition that each candidate be recommended by the president of the association with which he or she is affiliated.
Japanese: 六段〜八段の高段位者のみ受審資格があり、いずれも加盟団体会長の推薦が必要である。
English: After obtaining a title, he or she can put the title before the Dan-i like Renshi-Rokudan and Hanshi-Hachidan.
Japanese: 称号を取得した後は、例えば錬士六段、範士八段のように、段位の前に称号を名乗ることになっている。
English: Also, holders of Godan and above were eligible to take the examination for Kyoshi, and those of Shichidan and above were eligible to take the examination for Hanshi.
Japanese: また、五段受有者から教士の受審資格が、七段受有者から範士の受審資格があった。
English: Consequently, there existed Renshi Godan, Hanshi Shichidan and so on, but this situation is impossible to achieve in the present system.
Japanese: このため、現行の制度ではなることのできない練士五段や範士七段などが存在した。
English: However, in order to re-establish 'Hanshi as the top rank in the Kendo world,' and in consideration of the fact that Hanshi titles were granted to Hachidan holders on the basis of seniority, Kyudan and Judan were abolished and the rules of examination were revised as in the above list.
Japanese: しかし「範士が剣道界の最高峰である」ことを改めて確立するため、また範士が八段受有者の年功序列によって授与されていたことの反省から、九段および十段は廃止され、各称号の審査基準が上の表のように見直された。
English: It is understood, however, that the title of Hanshi is, even today, subject to something like a Kendo-specific seniority tradition.
Japanese: また、現行でも範士の称号においては剣道特有の年功序列のようなものが存在しているとされる。
English: During the period of Japan's defeat in the war (beginning in 1945), all Budo, including Kendo, were absolutely prohibited by the General Headquarters of the Allied Powers.
Japanese: 敗戦後（昭和20年から）、剣道を含む武道全般が連合国軍最高司令官総司令部により全面的に禁止とされた。
English: During this time, the practice of Kendo was forbidden not only in the dojo but also in schools and so on (it is thought that some people practiced Kendo secretly).
Japanese: この間は、諸道場はもちろん、学校などでも剣道を行うことはできなかった（一部ではひそかにやっていたと思われる）。
English: During this period, Kendo devotees worked hard to restore Kendo and came up with ideas on the Shinai sport, which incorporated the elements of Kendo, so that it gradually became widespread.
Japanese: この期間中に剣道を何とか復活させようと愛好者たちが策を練った末に、剣道の要素を取り込んだ撓競技（しないきょうぎ）が生まれ、次第に普及していった。
English: The ban on Kendo was removed upon the termination of GHQ's Occupation, whereupon Kendo and the Shinai sport merged into one organization that continues to this day.
Japanese: 禁止令はGHQの占領終了とともに解除され、剣道と撓競技は合体して今日に至っている。
English: Some related Koreans have alleged that Kendo derives from the Korean version of Kendo--called Kumdo--but when the Korean sources were disclosed on the Internet, many fabricated points were found and the allegation is now completely denied.
Japanese: 一部韓国関係者の主張に、剣道の始祖は韓国版の剣道コムドとあるが、その韓国側のソースをネットにて公開した際、多くの捏造点が認められ、完全に否定されている。
English: This plagiarism problem with regard to Kendo's origin was also taken up by the All Japan Kendo Federation (in its official statement), and the fact that Kendo has its origin in Japan was shown on the English version of the website as an international publicity action.
Japanese: また、この剣道の起源剽窃問題は全日本剣道連盟（）にて取り上げられ、日本起源であるという事実を国際的に広報すべく英語版Webサイトに掲載された。
English: Before tasting this dish, hot tea or hot soup stock, whichever is preferred, is poured over the rice.
Japanese: この料理・もしくは食べ方は一般に、お好みでご飯の上から熱い茶やだし汁をかける。
English: Sometimes, a side dish of a strong foodstuff is served, or small portions of one or two of the following foods are put on chazuke at one's choice: umeboshi (pickled ume, or Japanese apricot), pickles, crumbled cooked salmon, seaweed, tsukudani (small fish, shellfish, or konbu, boiled in sweetened soy sauce), salted fish guts, grated wasabi (Japanese horseradish), or karashi-mentaiko (salted cod roe).
Japanese: 味の濃い食材を副菜として食をすすめることもあれば、好みで梅干や漬物、サケや海苔・佃煮・塩辛・山葵・たらこ（辛子明太子）などの具をのせることもある。
English: Ordinary Chinese people are likely to be greatly surprised to know there is a practice of eating chazuke, because they do not have the custom of eating chazuke in the People's Republic of China, where they drink green tea and eat rice as their staple like Japanese.
Japanese: 日本と同じく米飯を主食とし、茶を嗜む中華人民共和国においては、飯に茶をかけて食べるという食習慣はなく、一般的な中国人は、茶漬けという食習慣を知ったときかなり驚くようである。
English: Although chazuke is usually prepared by using hot tea or hot soup stock, some people enjoy tasting the cool texture of chazuke by using cold barley tea in midsummer.
Japanese: 一般に茶漬けと言えば、熱い液体（熱い茶や熱いだし汁）をかけるものであるが、盛夏などには、よく冷えた麦茶などをかけて、冷たい食感を楽しみながら食べる人もいる。
English: Chazuke has been prepared from olden times by pouring hot water or hot tea.
Japanese: 古くから食べられていたのは、名の由来の通り、熱い白湯や茶をかけたものである。
English: As it is easy to cook chazuke, it is popular not only as a light meal, but for taking away the aftertaste of a lavish dinner, and also it has long been loved by mountain climbers.
Japanese: その手軽さから軽便食としては元より、豪勢なご馳走を食べた後の後口をさっぱりさせるため、また山岳食としても長らく親しまれている。
English: Some people carry a lunch box full of only rice and pour hot tea over it in order to finish eating the cool and crisp rice in a hurry.
Japanese: これらでは、冷えて固くなった飯を急いで食べるために、飯だけを詰めた弁当に茶を掛ける人も見られる。
English: Some young people do not like chazuke with 'tasteless tea,' because they have gotten used to eating commercially-prepared instant chazuke since their childhood.
Japanese: しかし、若い世代には市販のインスタント茶漬けのみを小さい頃から食べ慣れている事から、ご飯にインスタント食品の同製品でなく味のしない「お茶」をかけるのを好まない者もいる。
English: Some people took to chazuke, which is similar to rice gruel, amid a boom in eating rice gruel for breakfast that began in Japan in the 1990s.
Japanese: ただ1990年代以降に日本で発生した朝粥ブームもあって、粥の類似料理である茶漬けに凝る人も見られた。
English: Today, instead of hot tea or hot water, chazuke with cold tea called hiyashi-chazuke is also eaten.
Japanese: 近年では、熱いお茶や白湯の代わりに、冷たいお茶をかけた冷やし茶漬けなども見られる。
English: Eating rice with liquid poured over it undoubtedly dates back to the Heian period; for instance yuzuke (hot water on cold rice) appears in "Makura no soshi" (the Pillow Book) and "Tale of Genji."
Japanese: 飯に汁をかけるという供食方法としては平安時代以前に遡ることは確実で、例えば『枕草子』や『源氏物語』にも湯漬けが登場する。
English: There is a passage in Tale of Genji that says Hikaru Genji ate 'suihan' which is cold rice with cold water poured over it.
Japanese: 冷や飯に水をかけたものは「水飯」（すいはん）と言い、源氏物語でも光源氏が食べたという記述がある。
English: In those days, with no electric rice cookers with a keep-warm function and no microwave ovens, cooked rice was stored in a wooden cooked-rice container, to which cooked rice was usually transferred before being eaten, and it got cold.
Japanese: 当時は炊いた飯は、お櫃にうつしてから食すのが一般的で、保温機能を持つ電気炊飯器や電子レンジなどはもちろん存在しないため、炊きたてからは時間がたつにつれて冷える一方であった。
English: Pouring hot water is a good way to eat rice, because it adds heat and moisture to cold rice.
Japanese: このため、冷や飯を美味しく食べる手段としても、熱い湯を掛けて飯を暖めたり水分を補う湯漬けは非常に有用であった。
English: Yoshimasa ASHIKAGA, a shogun of the Muromachi bakufu (Japanese feudal government headed by a shogun), is said to have specifically loved yuzuke which was prepared by pouring a hot soup stock of kelp or shiitake mushrooms over cold rice rinsed with water.
Japanese: 室町幕府の将軍足利義政も、コンブや椎茸でだしをとった湯を、水で洗った飯にかける湯漬けを特に好んだという。
English: The start of chazuke history is said to have been in the middle Edo period or later when green tea (middle grade tea) and bancha (coarse tea) became popular with common people.
Japanese: お茶漬けの始まりは、煎茶や番茶が普及し、茶が庶民の嗜好品として定着した江戸時代中期以降と言われている。
English: Chazuke of green tea (middle grade tea) is tastier than chazuke of hot water, because green tea contains a certain amount of glutamic sodium (umami, or attractive quality) which has a unique flavor.
Japanese: 煎茶は若干のグルタミン酸ナトリウム（うまみ成分）が含まれており、独特の芳香と相まって白湯を掛けるより美味である。
English: Chazuke is said to have been invented by employees of merchant businesses of those days who tried to finish meals as quickly as possible during short breaks from their work.
Japanese: 今日の茶漬けの直接の始祖は、当時商家に奉公していた使用人（奉公人）らがその仕事の合間に食事を極めて迅速に済ませる為に、とった食事法であるといわれている。
English: It was natural that these employees invented this kind of meal, because they worked almost all day with their meal hours strictly controlled by their bosses.
Japanese: 当時の奉公人らは一日の殆どを労働に充てており、また食事時間も上役に管理されていたため、自然とこのような食事形態が発生した。
English: Among the simple meal dishes their employers provided, 'tsukemono' (pickles) was about the only side dish they were allowed to take as their choice from a large bowl.
Japanese: 奉公先の質素な食事の中で「漬け物」は、奉公人にとって自由に摂れるほぼ唯一の副菜（おかず）であり、巨大なサイズの大鉢などに山のように盛られることが多かった。
English: In the Genroku era, 'chazukeya' shops started their business of serving chazuke, which was loved by common people as a fast food.
Japanese: また、元禄時代頃より、茶漬けを出す店として「茶漬屋」も出現し、庶民のファストフードとして親しまれた。
English: In Kafu NAGAI's famed novel 'Bokuto Kidan' (A Strange Tale from East of the River) which depicts the life and manners of Japanese people in the early Showa period, he described how a prostitute of Tamanoi ate cold rice in a wooden container and an aluminum pot of cooked sweet potatoes with soy sauce; she ate chazuke together with the potatoes warmed on hibachi (a brazier) and heaped takuan (pickled radish).
Japanese: 昭和初期の風俗を描いた永井荷風の名作「濹東綺譚」においては、玉の井の私娼が、配達されたお櫃入りの冷や飯とアルミ鍋に盛られた薩摩芋の煮付けを食べるにあたり、火鉢に掛けたアルミ鍋の薩摩芋、山盛りの沢庵とともに、茶漬けをさらさら掻きこむ描写が描かれている。
English: Therefore, chazuke was considered to be a dish of the lower class, so families of the ruling class or higher did not openly eat it, except as a quick light meal.
Japanese: このような事からお茶漬けは、下層階級の食事形態とされ支配階級以上の家庭では大っぴらには食べず、やむを得ない場合の軽食とされた。
English: However, ordinary people loved chazuke because it is convenient, so it became very popular.
Japanese: しかし、実利を尊ぶ庶民には、お茶漬けはその利便性から非常に重宝がられ普及した。
English: In 1952, Nagatanien invented and put onto the market, 'Ochazukenori,' which was a revolutionary instant chazuke food product (Nagatanien Co. Ltd. was founded the next year).
Japanese: 1952年には、画期的な商品であるインスタント食品のお茶漬け、永谷園の「お茶づけ海苔」が考案、発売された（ただし永谷園の会社設立は翌年である）。
English: This was a simple product make of a mixture of dried ingredients, powered green tea, and powdered soup stock, which was put on rice before pouring hot water over it to make chazuke.
Japanese: これらは乾燥させた具（かやく）と茶（抹茶）や出し汁の粉末を混ぜたもので、ご飯の上にかけて湯を注ぐとそのまま茶漬けになるという簡便な製品である。
English: Since the 1990s, a variety of ingredients for instant chazuke have been developed and put onto the market experimentally.
Japanese: 1990年代以降、このインスタントお茶漬けでは、実験的にバラエティーに富んだ具材のものが開発・発売されている。
English: They are 'Ramen chazuke,' 'Chukaryori chazuke' (Chinese cuisine chazuke), and 'Uroncha chazuke' (oolong tea chazuke).
Japanese: 「ラーメン茶漬け」、「中華料理茶漬け」、「烏龍茶茶漬け」などである。
English: Since chazuke is a simple dish, instant chazuke is one of the regular items at convenience stores and supermarkets.
Japanese: 元より茶漬けが気取らない喫食方法であるがために、それらも含めてコンビニエンスストアやスーパーマーケットの定番商品の一つになっている。
English: Rice crackers found in instant chazuke have probably come from bubuzuke (a word used in Kyoto for chazuke) of Kyoto.
Japanese: インスタント茶漬けに入っているあられであるが、この原型は京都のぶぶづけに求める事ができる。
English: Arare (rice crackers made from powered rice) and okaki (fried rice cakes) are added to bubuzuke to give a smoky aroma.
Japanese: ぶぶづけでは、米粉から作られたあられや餅を揚げたおかきが加えられ、香ばしさを添えている。
English: Yoshio NAGATANI, a founder of Nagatanien and an inventor of instant chazuke, is said to have followed his father's advice and used arare for his instant chazuke products.
Japanese: 永谷園の創業者でインスタントお茶漬けのパイオニアである永谷嘉男が、父親の助言により、インスタント茶漬けにあられを取り入れたという。
English: Since it not only tastes good but keeps the product dry during storage, other manufacturers followed suit.
Japanese: 美味しさもさる事ながら、保管中の湿気を取るという意味でも好都合であり、他のメーカーも追随した。
English: Chazuke is also called bubuzuke in Kyoto, and when a person visits another person's house in Kyoto, if the host says to the visitor after a while, 'Would you like to have some bubuzuke?' or serves bubuzuke, it implies the host wants the visitor to leave.
Japanese: 茶漬けは京都弁でぶぶづけとも呼ばれるが、京都で他人の家を訪問したときに「ぶぶづけでもいかがどすか」と勧められたり出されたりした場合、それはたいていの場合において暗に帰宅を催促しているものである。
English: If asked to have bubuzuke, the visitor should decline and leave, or if served, the visitor should leave after finishing eating it.
Japanese: 勧められた場合は丁重に断って帰宅するか、実際に出された場合には食べ終わったら退散することが好ましいとされている。
English: The visitor should not ask for another bowl of bubuzuke.
Japanese: この場合はお代わりを要求したりはしないのが無難であり、また常識とされる。
English: Chazuke is also considered to indicate an end (to a long stay or conversation), because chazuke is usually served to finish a dinner.
Japanese: なお、これは、食事のしめの一つである茶漬けを出すことで、終わり（長居の終わりや会話の終わり）を指しているとされている。
English: Generally, it is not considered ill-mannered to make a slurping noise when eating noodles (except for Western type noodles) in Japan.
Japanese: 日本では一般に（洋風の物を除き）麺類などを食事ですする際は、音を立てても無作法とはされない。
English: However, it should be noted that slurping a bowl of kayu (rice porridge) or chazuke can be a breach of manners.
Japanese: しかし粥と茶漬けは、音を立ててすするとマナーに反する場合もあるので注意が必要である。
English: It is probably because chazuke and kayu have higher ratios of solids than other soup dishes.
Japanese: 汁と固形物の比率が、他の汁物料理と比較して、固形物の割合が高いためであろうと考えられる。
English: To eat them, tilt the bowl and draw an appropriate portion with the tips of a pair of chopsticks into the widely opened mouth to chew and swallow down.
Japanese: これらでは椀を傾け、箸の先端で大きくあけた口の中に適量を流し込んで咀嚼、飲み下す。
English: Some people who are particular about manners may say it is also rude to dip chopsticks deep into a bowl of soup.
Japanese: なお作法にうるさい向きでは、箸は余り汁に深く浸す事も無作法だと云うことである。
English: A polite way of eating chazuke is 'pouring into one's mouth smoothly' since olden days.
Japanese: 古来、茶漬けの美しい食べかたは「さらさらと掻き込む」ことだとされている。
English: Nagatanien, a food company, rolled out a series of commercial messages on eating chazuke in the late 1990s.
Japanese: 食品メーカーの永谷園は1990年代末より、お茶漬けを豪快に食べるコマーシャルメッセージを展開。
English: In TV commercials, good-looking male employees of an advertisement agency or some consumers selected from applicants among ordinary people played roles eating chazuke with the emphasized sounds like 'hu-hu, jul-jul, haf-haf, mosha-mosha,' and the commercials were also aired on the radio.
Japanese: 美男の広告代理店社員や公募された一般の消費者等による「フーフー、ジュルジュル、ハフハフ、モシャモシャ」と音を強調したシリーズをテレビ放送放映、ラジオ放送でも音のみの広告を展開した。
English: These series of commercials were criticized as the sounds were too rude, while some say they have been successful in promoting consumption of chazuke.
Japanese: 同シリーズは、音が汚らしいという不評も聞かれはしたが、それ以上にシズルともいわれる。
English: This is cooked by putting seven kinds of ingredients (mostly vegetables) on white rice or mixed rice and pouring a blend of soup stock and burnt rice in hot water over it.
Japanese: これは白飯もしくは混ぜご飯に七種類の具（野菜類が多い）を乗せ、その上から湯桶に入ったお焦げに出汁を加えたものを掛けた料理である。
English: It was served with formal shojin ryori (vegetarian dish) or honzen ryori (formally arranged dinner), and guests were free to ask for another bowl.
Japanese: 正式な本膳料理や精進料理にも供され、おかわりする事も可能な料理であった。
English: It is served as a kind of shojin ryori at Zenko-ji Temple in Nagano Prefecture today, and in Okinawa Prefecture a dish called sefan (菜飯) similar to hohan is enjoyed.
Japanese: 現在でも長野県善光寺等で精進料理の一種として供されたり、沖縄県には菜飯（セーファン）という芳飯に類似した料理が残されている。
English: Legend has it that Nobunaga ODA, a samurai lord in the Sengoku period, regularly ate yuzuke before he departed for battle.
Japanese: 戦国時代の武将織田信長などは出陣の前に湯漬けを食べたという話がある。
English: Yaozen, a high-class restaurant in the Edo period, served chazuke which was expensive at a price of one ryo (両) and two bu (分) per bowl.
Japanese: 江戸時代の高級料亭八百善では一杯一両二分という高額なお茶漬けを客に出したことがある。
English: The reason for such a high price is said to have been that they had a person deliver the good quality water for chazuke.
Japanese: 茶漬けに合う水を飛脚でわざわざ取り寄せたためこの値段になったという。
English: This is because he not only loved sweets but also because he became obsessed with cleanliness after observing germs under a microscope while studying in Germany.
Japanese: 理由は、大の甘党の上に、ドイツ留学中に細菌を顕微鏡で見て以来潔癖症になってしまったため。
English: He is said to have put four quarters of manju on a bowl of cooked rice and poured boiling green tea over them before eating them.
Japanese: 饅頭を四つにわけてご飯の上に載せ、煮えたぎった煎茶を掛けて食べたという。
English: Tonkatsu chazuke' (pork cutlets and cabbage on rice with hot green tea) at 'Suzuya' in Shinjuku is well known as an unusual example of chazuke.
Japanese: 新宿「すずや」の「とんかつ茶漬け」は特異な茶漬けの例として有名である。
English: Curry and rice is a Japanese food which consists of rice and a curry sauce poured over the rice.
Japanese: カレーライスは、米飯（ライス）にカレーソースを掛けた日本の料理である。