nntsuzu/KFTT huggingface dataset:
English: In general, jinrikisha take people to tourist attractions on sightseeing tours, with commentary provided by the rickshaw man, who acts as a tour guide.
Japanese: 観光名所をコースで遊覧し、車夫が観光ガイドとして解説してくれるものが一般的である。
English: Sightseeing tours are available in the following locations: Otaru City in Hokkaido Prefecture; the Asakusa district of Tokyo; Kawagoe City in Saitama Prefecture; Narita City in Chiba Prefecture; Kamakura City and Chinatown in Kanagawa Prefecture; Ito City, Kakegawa City, and Matsuzaki Town in Shizuoka Prefecture; Takayama City and Gujohachiman Town in Gifu Prefecture; the Arashiyama district, Sakyo Ward, and Higashiyama Ward in Kyoto Prefecture; Nara Park in Nara Prefecture; Dogo Onsen, Matsuyama, in Ehime Prefecture; and, in Kyushu, the port of Moji in Fukuoka Prefecture and Yufu City in Oita Prefecture.
Japanese: 北海道では小樽市、東京都内では浅草、埼玉県では川越市、千葉県では成田市、神奈川県では鎌倉市と中華街、静岡県では伊東市と掛川市、松崎町、岐阜県では高山市・郡上八幡、京都府では嵐山・左京区・東山区、奈良県では奈良公園、愛媛県では松山道後温泉、九州地方では福岡県の門司港、大分県の由布市で利用できる。
English: Under the current Road Traffic Act, jinrikisha are regarded as light vehicles, rather than bicycles, and therefore cannot use bicycle lanes or sidewalks where signposts permit bicycles.
Japanese: 現行の道路交通法では人力車は軽車両の扱いとなるが、自転車とはならないため、自転車道および道路標識によって自転車通行可とされた歩道を通行する事は出来ない。
English: Fares start at 1,000 to 2,000 yen per person for about ten minutes, including sightseeing, with various other fares for fifteen, thirty, or sixty minutes, or for a chartered jinrikisha.
Japanese: 観光人力車の乗車料金は10分程度の移動時間中に観光案内を含めた初乗り運賃が1人当たり1000-2000円から15分・30分・60分・貸切などさまざまである。
English: Although it is possible to have three people ride on a two-seater jinrikisha for sightseeing, the extra fare will be added in most cases due to the considerable weight.
Japanese: 2人乗りのものに3人乗車することも可能であるが、相当な重さになることから、観光人力車では料金を割り増しとするものが多い。
English: There have been some delays in developing parking spaces in which jinrikisha can be kept while tourists are given tours at the destination, and in securing rickshaw ranks where they can wait for customers.
Japanese: 観光人力車では到着した後の観光客への観光案内時間中の駐輪場所の整備、客待ち時における待機場所の整備が遅れている。
English: Besides sightseeing, jinrikisha are sometimes used in wedding ceremonies and festivals, as well as in parades of kabuki actors.
Japanese: 観光人力車の他、結婚式やお祭りなどでの演出としての使用や、歌舞伎役者のお練りなどに使用されることがある。
English: Because jinrikisha were a common and popular form of transport until the early Showa period, they were stored in Tokyo's Transportation Museum (which closed down on 14 May, 2006 due to relocation), and are kept in museums and resource centers around the country.
Japanese: 昭和初期までは一般的に存在した庶民的な車両であるため、交通博物館（2006年5月14日に移転の為閉鎖）をはじめ、各地の博物館や資料館などで保存されている。
English: However, some jinrikisha on display have been refurbished or specially built for display.
Japanese: ただし、展示されてる人力車には修復されたものや展示のために新たに製造されたものもある。
English: The Masuya Seisakujo factory located in Ito City, Shizuoka Prefecture, could be the leading manufacturer of jinrikisha.
Japanese: 製造台数の多いメーカーとしては静岡県伊東市の株式会社升屋製作所を挙げることができる。
English: In 1707, Claude Gillot painted the comical work 'Les Deux Carrosses' (literally 'The Two Coaches').
Japanese: クロード・ジロー(ClaudeGillot)が1707年に描いた「LesDeuxCarrosses」（直訳：「両方に客がいる」）という滑稽な絵がある。
English: These carts were used in the city of Paris in the seventeenth and eighteenth centuries.
Japanese: これらの手押し車は、17世紀から18世紀にかけてパリの街中で使われていた。
English: They were called 'vinaigrettes' for the reason that they resembled the carts made for transporting large items like wine casks at wineries.
Japanese: ワイナリーでワイン樽のような大きな荷物を運ぶのを目的として作られたものに似ていたことから、ビネグレット(vinaigrettes)と呼ばれていた。
English: It is believed that the jinrikisha currently used around the world originated in Japan in 1868, during the early Meiji period.
Japanese: 現在世界中で使われている人力車の起源は、1868年頃の明治初期の日本であると考えられている。
English: Since jinrikisha, invented in Japan at that time, could go faster than the previously used palanquins, and human labor was considerably cheaper than using horses, it soon became a popular mode of transportation.
Japanese: 当時の日本で発明された人力車は、それまで使われていた駕籠より速かったのと、ウマよりも人間の労働コストのほうがはるかに安かったため、すぐに人気の交通手段になった。
English: Some sources say it could be Albert Tolman, an American blacksmith.
Japanese: 僅かな根拠からアメリカ合衆国国民の鍛冶屋アルバート・トルマン(AlbertTolman)ではないかとも言われている。
English: It is said that he invented the jinrikisha for a missionary in Worcester, Massachusetts, in 1848.
Japanese: 彼は1848年にマサチューセッツ州のウォルセスターで宣教師のために人力車を発明したと言われている。
English: Others claim that Jonathan Scobie, an American missionary to Japan, invented the jinrikisha around 1869.
Japanese: また、日本に滞在していたアメリカ合衆国国民宣教師・ジョナサン・ゴーブル（またはジョナサン・スコビー(JonathanScobie)）が1869年頃に発明したという説もある。
English: It is said that he transported his invalid wife in a jinrikisha through the streets of Yokohama.
Japanese: 彼の妻は病弱だったため、彼女を人力車に乗せて横浜市の往来を行き来したと言われている。
English: They were inspired by the horse-drawn carriages they saw in Tokyo and invented jinrikisha in 1868.
Japanese: 彼らは東京で見た馬車から人力車を発想し、1868年に人力車を発明した。
English: This required them to decorate jinrikisha in a less ostentatious manner, and in case of accidents, they would be subject to a penalty.
Japanese: 条件として人力車は華美にしないこと、事故を起こした場合には処罰する旨があった。
English: Authorization from one of these men was required to purchase a new jinrikisha, although, as described below, this became ineffective after a few years.
Japanese: 人力車を新たに購入する場合にはこの3名の何れかから許可をもらうこととなったが、後述のとおり数年で有名無実となってしまう。
English: The 10,000 palanquins that had previously existed in Tokyo City disappeared by 1872, while the number of jinrikisha rose to 40,000, making it the chief form of public transportation in Japan.
Japanese: その後1872年までにそれまで東京市内にあった1万の籠は姿を消したかわり、人力車は4万台まで増加し、日本の代表的な公共輸送機関になった。
English: In addition, from the mid-1870s, jinrikisha began to be exported to various Asian countries, ranging from Southeast Asia, centered on China, to India; in particular, Daisuke AKIBA, who opened a shop called Akiba Store in Ginza, Tokyo, invented the current version of the jinrikisha with a covered top and mud flaps, producing decorative jinrikisha with high performance and a sumptuous appearance and making huge profits by exporting most of them.
Japanese: また、1870年代半ばより中国を中心として東南アジアやインドに至るアジア各地への輸出が始まり、特に東京銀座に秋葉商店を構えた秋葉大助はほろや泥除けのある現在見るような人力車を考案し、性能を高め贅を凝らした装飾的な人力車を制作し、その多くを輸出して大きな富を得た。
English: On the other hand, Izumi and the others, who had initially been authorized to build and use jinrikisha, had difficulty collecting the usage fees from all the drastically-increasing rickshaw men, which, coupled with the fact that the original patent system ('Summary Rules of Monopoly') was inadequate and hard to use, meant they were unable to make any profit.
Japanese: 他方、当初人力車の製造と使用を許可された和泉たちは激増する車夫たちすべてから使用料を取ることができず、また当時の特許制度（「専売略規則」）の不備・使いにくさもあいまってほとんど利益を上げることができなかった。
English: In India, Chinese traders initially started using them in 1914 to transport goods and then applied for permission to use them to transport passengers.
Japanese: インドでは、まず中国人の運搬装置の商人が使い始めた1914年にその中国人たちが人力車を乗物として使用できるように許可を申請した。
English: Soon after, jinrikisha appeared in many big cities in Southeast Asia.
Japanese: そのあとすぐに、人力車は東南アジアの多くの大都市で見られるようになる。
English: In many cases, pulling jinrikisha was the first job available for workers migrating to these cities.
Japanese: 多くの場合、人力車の運転手は、都市に移住してきた地方労働者の最初にありつく仕事であった。
English: In China, where it was also known as a 'huang bao che' (hired car), Japanese-made jinrikisha spread explosively throughout the country.
Japanese: 中国では日本製の人力車が爆発的に広まり、「黄包車」の別名でも呼ばれていた。
English: However, the use of jinrikisha was prohibited after 1949 when the Chinese Communist Party came to power.
Japanese: ただし1949年以降、中国を統治した中国共産党により、人力車は禁止されるに至った。
English: Jinrikisha can still be seen in various Asian countries, where they took root after being exported from Japan and go by names such as 'rikisha.'
Japanese: アジア各国へ日本から人力車が輸出され、地元に根付いたことから、現在でもリキシャなどの名前で人力車が残っていることがある。
English: There are also some modified jinrikisha which can be pulled by a bicycle, rather than a man.
Japanese: また、人が歩いて引くのではなくて自転車が引くように改良されたものも見られる。
English: Since 1972, the use of jinrikisha has been prohibited on some streets in Kolkata, India.
Japanese: 1972年以降、インドのコルカタではいくつかの通りで人力車が禁止された。
English: In 1992, it was estimated that over 30,000 jinrikisha were operating, including 6,000 illegal or unauthorized vehicles.
Japanese: 1992年の調査では、3万台以上の人力車が営業中で、そのうち6千台が違法車両や未許可車両であった。
English: Most rickshaw wallahs live in makeshift dorms, trying to save money to send home.
Japanese: リクシャワーラーのほとんどは簡易な宿舎に住み、仕送りをするために節約している。
English: In August 2005, the Communist government of West Bengal announced a plan to completely bar jinrikisha, resulting in protests and strikes by the rickshaw wallahs.
Japanese: 2005年8月に西ベンガル共産政府は完全に人力車を締め出す計画を発表したが、リクシャワーラーの抗議とストライキに終始した。
English: As of 2009, there are still many jinrikisha remaining in Kolkata, with an estimated 8,000 vehicles and 20,000 rickshaw men.
Japanese: 年現在、かなりの数の人力車がコルカタにまだ残っており、約8000台、2万人の車夫がいるとされる。
English: The name "Kawara" originally refers to a clay tile, and in Germany, for example, a tile made of clay is called Ziegel (tile) to distinguish it from the other tiles made of different materials.
Japanese: 瓦は本来粘土瓦を指し、例えばドイツでは粘土製のものをほかのものと区別してZiegel（ツィーゲル＝瓦、煉瓦）と呼んでいる。
English: General understanding in Japan is that a word "Kawara" refers to a clay roof tile in a certain shape, such as Hongawara (formal tile) and pantile.
Japanese: 日本でも、単に瓦という場合には本瓦のものや桟瓦のもの等の一定の形をした粘土瓦のことであるという認識が多い。
English: There are various categorization methods such as by style, purpose, burning method, color, grade and production region, therefore, when classified, there are more than 1000 kinds of Kawara.
Japanese: スタイル・用途・焼成法・色・等級・産地など様々な分類法があり、分類すると1000を越えるほどの種類がある。
English: Especially 'Onigawara' (Japanese gargoyle roof tile), to which a devil face is applied, has also a good reputation as a work of art.
Japanese: 特に鬼面が施された「鬼瓦（おにがわら）」は、芸術品としての評価もある。
English: The biggest roof-tile kiln currently in service in Japan is a tunnel kiln whose dimensions are 110m in length and one line and 12 rows of flat-type tiles in width.
Japanese: 日本国内で現在稼働している最大の瓦窯は、容積としては長さ110m×幅F形12列1段のトンネル窯である。
English: A roof covered with Kawara tiles is also called 'Karawabuki,' 'Kawarabuki-yane' or 'Iraka.'
Japanese: 瓦が葺かれた屋根を「瓦葺（かわらぶき）」、「瓦葺屋根」、「甍（いらか）」とも言う。
English: Laying Kawara tiles on a roof is called "Kawara wo fuku," and workmen who are in charge of tile roofing are sometimes called "Kawara buki" workmen.
Japanese: 瓦を屋根に施工することを瓦を葺くといい、その施工に携わる業者を瓦葺き職人と呼ぶことがある。
English: Tiles, which are made of material other than clay and have a Kawara shape, are also named Kawara with the material name added at the head of the names.
Japanese: 粘土瓦以外に、別の材料を用いて造られた瓦型をした建材も「瓦」に瓦の材料名を冠したものを名称として用いる。
English: Kawara tiles made of cement or metal are still used today instead of clay tiles if normal clay tiles can not be used because of cold climate or depending on personal preference.
Japanese: 現在でも、セメントや金属などの材料も使われ、通常の粘土瓦が使用できない寒さの厳しい地域や個人の好み等によって粘土瓦の代わりに葺かれることがある。
English: As described above, Kawara is a material used to cover roofs with (See also "Kawarabuki" (Tiled roof)).
Japanese: 瓦は、屋根に葺く建材であることは前述している（瓦葺きも参照のこと）。
English: Not only for the purpose of roof material, Kawara tiles are also used as wall materials, such as 'Namakokabe' (a wall with square tiles jointed with raised plaster) and 'Neribei' (daub wall), on which tiles or stones are put and fixed with clay, and sometimes used as tiles on a stylobate of temples and as a part of drainage canals.
Japanese: その本来の屋根建材としての用途のみに限らず、平瓦を、壁に用いて漆喰で継ぎ手を板かまぼこ状に盛り固めた「海鼠壁（なまこかべ）」や、瓦や石などを粘土で接着し固めて造る「練塀（ねりべい）」などの壁材、寺院の基壇のタイルのような役目や雨落ちや雨落溝の一部としても用いられる。
English: There are applications other than civil engineering and architecture, such as breaking (Kawara-wari (smashing roof tiles)) in Karatedo (traditional Japanese martial art) and Chinese martial art.
Japanese: 土木建築以外では、空手道や中国武術の試割り（瓦割り）にも用いられる。
English: In addition, the term 'Kawara-wari' stands for a work to carry out roof allocation for laying out tiles in roofing industry.
Japanese: また、「瓦割り」は屋根業界では、瓦を葺くため、屋根に割り付けをするという意味で用いられる。
English: If the Kawara tiles made of material other than clay have a shape similar to the Japanese clay Kawara, they are also named Kawara with the material name added at the head of the names, and manufactured and used.
Japanese: 粘土瓦以外のものに日本の粘土瓦の形を模した標準的な形をしたものも材料名を冠して瓦と呼び製造、使用されている。
English: The Kawara tiles made of materials other than clay are used today under the names of such as metal roof tile, cement roof tile and glass roof tiles.
Japanese: 粘土製以外のものには、現在、金属瓦、セメント瓦、ガラス瓦などと呼ばれて使用されている。
English: In ancient times, a thin copper or lead plate was put on a wooden form in a shape of a flat tile, concave tile or yakugawara tile (roof tiles with a special purpose), and this tile was laid on a roof in the same manner as a clay tile.
Japanese: 古くは、平瓦、丸瓦、役瓦の形に造られた木の形に銅や鉛の薄い板を貼り付け粘土瓦と同じような方法で葺いた。
English: This tile is believed to have started when Ieyasu TOKUGAWA put them on the roof of the top floor, such as Nagoya-jo Castle large keep and Edo-jo Castle keep.
Japanese: 徳川家康が、名古屋城大天守や江戸城天守の最上階に葺いたのが始まりとも言われている。
English: It is believed that this type of tiles were used to reduce the tile weight for tall buildings.
Japanese: 高層建築を建てる上での瓦の重量を軽減させるために用いたと考えられている。
English: These tiles are sometimes substituted for clay tiles in cold areas, where clay tiles may be cracked.
Japanese: ほかに、寒冷地域では、割れてしまう粘土瓦の代わりに葺かれることがある。
English: The tiles were weathered by the passage of time, and lost the color and surface luster, therefore maintenance works such as spray coating were required.
Japanese: そのため、年月が過ぎると風化し、色や表面の艶を失ってしまう欠点があったため、吹付け塗装などを行って維持管理をする必要があった。
English: Some of them have a pantile shape, and are used often instead of a skylight window.
Japanese: 桟瓦型に造られているものなどがあり、天窓の変わりに用いられることが多い。
English: Originally a word "slate" refers to clay stone, however, the word "slate roof tile" means not a tile made of clay stone, but means a cement tile made of cement mortar prepared in the ratio of one part of cement to two parts of sands.
Japanese: 元々スレートとは、粘板岩のことを言うが、粘板岩を用いた瓦ではなく、セメント1に対して砂2の割合で調合したモルタルを用いて造られるセメント瓦のことである。
English: At that time, the roof was covered with plane tiles at first, and then concave tiles were laid at each joint, which is nearly the same as the present-day Hongawarabuki (a style of tile roofing in which round and square tiles are laid down alternately).
Japanese: 仕様は平瓦を並べ、そのジョイント上に丸瓦を並べた現在でも使われている本瓦葺きとほぼ同じである。
English: The oldest existing Kawara tiles in Japan were made in the Asuka period, and they are the ones on Gokuraku-bo Hondo (main hall) and Zenshitsu (room for Zen sitting meditation) of Gango-ji Temple.
Japanese: 現存日本最古の瓦は飛鳥時代のもので、元興寺の極楽坊本堂と禅室に葺かれている瓦とされる。
English: It has been archaeologically proved that the roofs of the palaces such as Daigokuden (Council Hall in the Imperial Palace) were covered with Kawara tiles in the Fujiwara Capital, which was constructed at the end of the 7th century, therefore it is believed that Kawara was first used for the buildings other than temples at that time.
Japanese: 7世紀末に建設された藤原京では、大極殿などの宮殿は瓦葺きで建てられていることが考古学的に確認されていることから、初めて寺院以外で瓦が使用されたとみられている。
English: One of the tile kiln remains from this time is the No. 17 kiln of the Muneyoshi roof-tile kiln (in present-day Yoshizu, Mino-cho, Mitoyo City, Kagawa Prefecture).
Japanese: この頃の瓦窯遺構としては宗吉瓦窯（現在の香川県三豊市三野町吉津）の17号窯がある。
English: In the Nara and Heian periods, Kawara tiles have started to be used not only for temples and palaces, but also for Kanga (government offices).
Japanese: 奈良時代、平安時代にはいると、瓦は寺院、宮殿の他、官衙にも用いられるようになる。
English: Especially Kawara tiles have started to be applied to buildings that symbolized the state power, such as Kokufu (provincial office) and provincial monasteries.
Japanese: 特に、地方でも国府や国分寺といった国家権力を象徴する建物にも用いられるようになる。
English: According to the historical picture materials, however, the residences of nobles had Hiwadabuki (construction with the bark of hinoki, Japanese cypress), therefore it can be said that Kawara was used only for public buildings.
Japanese: しかし、絵画史料から、貴族の邸宅は桧皮葺で、瓦は公的な建物にしか用いなかったことがわかる。
English: The governmental offices called Gaoku were located throughout the country for producing and supplying Kawara tiles, and they supplied Kawara tiles to predetermined temples and government offices.
Japanese: 各地には瓦屋（がおく）と呼ばれる瓦を生産、供給する役所が設けられ、決められた寺院や役所に瓦を納品していた。
English: In medieval times, the roofs of buildings other than temples, such as Gosho (Imperial Palace) of emperors and Seii taishogun (literally, "great general who subdues the barbarians") were often covered with Hiwada (bark of Japanese cypress) again.
Japanese: 中世になると、再び、寺院以外の天皇や征夷大将軍の御所の屋根も桧皮で葺かれることが多くなる。
English: In recent times, Kawara has started to be used for castles, which were formerly temporary buildings in most cases.
Japanese: 近世に入ると、瓦は、それまでは仮設建物が多かった城郭の建築物へも用いられるようになる。
English: Especially in the Azuchi-Momoyama period, gilded Shachigawara (Shachihoko tile), Onigawara and eaves-end tiles were used (gilded tiles).
Japanese: 特に、安土桃山時代には鯱瓦や鬼瓦、軒瓦に金箔を施したもの（金箔瓦）もあった。
English: Around the Edo period, metal tiles made of such as copper and lead have started to be used to reduce the roof weight.
Japanese: 江戸時代前後には屋根の軽量化を図るために銅や鉛の金属で作られた瓦（金属瓦）も用いられ始めた。
English: It is believed that a Kawara workman, Hanbe NISHIMURA has developed a pantile in 1674, which needs no concave tiles.
Japanese: また、延宝4年（1674年）に瓦職人西村半兵衛が丸瓦を必要としない桟瓦を開発したと言われている。
English: Thanks to his development, the amount of Kawara tiles used has been reduced, therefore Kawara has become available for weaker buildings.
Japanese: これにより、瓦を用いる量が減り、瓦を用いるための建物強度のハードルが低くなった。
English: In addition, fire prevention was one of urgent tasks for Bakufu (Japanese feudal government headed by a shogun) and each domain in peaceful time, therefore application of Kawara tiles was encouraged and spread among general houses.
Japanese: さらに、太平の世の課題として火事対策が幕府や藩の急務となり、耐火建築用品として瓦の使用が奨励され、一般にも普及することになった。
English: However, in regions with heavy snowfalls and in cold areas, tile roofing was not popular.
Japanese: ただし、積雪が多い地域や冬の気温が低い地域では瓦葺きはあまり普及しなかった。
English: This tendency is true at the present days, so more houses in northern Japan have metal plate roofing (a roof tile bar (semi-circular battens used for roofing) and flat roof tile (such as a straight line), etc.) and slate roofing.
Japanese: これは現代でもみられる現象で、北日本の家屋では金属板葺き（瓦棒・平板（一文字など）など）、スレート葺きなどが多い。
English: In the Meiji period, western-style roof tiles have started to be developed and imported, and Hikkake sangawara (hanging tiles), an improved type of pantile have also been developed.
Japanese: 近代、明治時代には、洋瓦の開発や輸入が行われ始め、また、桟瓦を改良した引掛桟瓦が開発された。
English: Since 1926, Hikkake sangawara has been used as a standard tile for roofing due to encouragement by the prewar Ministry of Home Affairs of that time, and they are still used today.
Japanese: 1926年以降、引掛桟瓦は当時の内務省(日本)の奨励により瓦葺きに用いる標準的なものとして現在も用いられている。
English: According to the Kojien dictionary, Gakai describes a situation that if a part of Kawara collapses, most of the other will also fall down.
Japanese: 広辞苑では瓦解に関して「一部が落ちれば、その余勢で他の多くの瓦が崩れ落ちるように」と形容される。
English: In this case, Kawara refers to Chinese unglazed earthware such as 'Kawarake' (unglazed earthenware), therefore this idiom does not describes roof tiles falling down, but an unglazed clay pot broken into pieces (according to 'Bushu no hanashi' (a story about radicals) published by Cyuko new book).
Japanese: この場合の瓦とは、「瓦笥（かわらけ・素焼きの食器）」などの中国での素焼き土器のことであり、屋根瓦が崩れ落ちる様子ではなく素焼きの土器が砕ける様子であるという（「部首のはなし2」中公新書）。
English: Chankonabe is a hot pot dish eaten mainly by professional sumo wrestlers and professional wrestlers in Japan.
Japanese: ちゃんこ鍋（ちゃんこなべ）とは、主に大相撲の力士や日本のプロレスラーが食べる鍋料理である。
English: In many cases, sumo wrestlers eat hot pod dishes as their diet to develop their physique for sumo, and then those hot pot dishes became widely known as chankonabe.
Japanese: しかしながら、力士の食事は、相撲を行うための体格を身につけるために、鍋料理を食べることが多く、それが広く知れ渡ったのがちゃんこ鍋である。
English: In sumo stables, chankoban (person in charge of preparing sumo wrestler's meals) serves as "chankocho (most experienced chanko cook in the sumo stable)" to cook the chanko, and it is cooked mainly by sumo wrestlers themselves at the rank of "makushita" or below.
Japanese: 相撲部屋でのちゃんこの調理は、ちゃんこ番の力士が「ちゃんこ長」を務め、主に幕下以下の力士が自ら調理を行う。
English: Tradition has it that a sumo wrestler who has took care of cooking as chankoban for a long time serves as chankocho and therefore, it is sometimes said that "sumo wrestlers who are good at cooking will not succeed in sumo."
Japanese: 長年ちゃんこ番をしている力士がちゃんこ長を務めるという伝統から「料理がうまい力士は出世しない」と言われることがある。
English: After those wrestlers quit sumo, however, most of them open chanko restaurants to serve chankonabe as a main menu item, taking advantage of their cooking skills acquired at the sumo stables.
Japanese: しかし力士が廃業した後、そこで身に着けた調理法を活かし、ちゃんこ料理屋を開業して主にちゃんこ鍋を提供することが多い。
English: In the case of professional wrestlers, the chankonabe is usually cooked by duty young wrestlers or trainees in their professional wrestling group's dojo (training hall).
Japanese: プロレスラーの場合はプロレス団体の道場において、当番の若手レスラーや練習生が作るのが一般的である。
English: Soup stock for the chankonabe has been often taken from chicken bones called soppu since early times to bring good luck from a chicken standing on two legs like human beings.
Japanese: ちゃんこ鍋は昔からそっぷと呼ばれる鶏ガラで出汁をとることが多いが、これは人間と同じように二本脚で立つ鶏から縁起を担ぐ意味も込められている。
English: In addition, thin sumo wrestlers are called soppu still now since chicken bones are thin (whereas fat sumo wrestlers with the sagging lower abdomen are called anko).
Japanese: また鶏ガラが細身であることから、現在でも細身の力士をそっぷと呼んでいる（肉付きがよく下腹に締まりがない力士は「あんこ(相撲)」）。
English: In the related matter, the meat of animals with four legs such as beef and pork was avoided long ago to keep off bad luck because those animals are suggestive of "going down on all fours" meaning "losing a sumo match," but those meats have been used now.
Japanese: これに関連し、古くは「手をつく」＝「負ける」という連想から、縁起を担ぐためウシやブタなどの四足動物の肉を使うことは避けていたが、現在では使われている。
English: Meatballs are commonly used for the ingredient because they are suggestive of shiroboshi (victory mark).
Japanese: また白星を連想させることから、具としてミートボールを入れることが一般的になっている。
English: The base seasoning of the chankonabe is not only soy sauce or miso, but also salt now, and there is no specific seasoning for it.
Japanese: ちゃんこ鍋のベースとなる味付けは、醤油や味噌だけでなく最近では塩もあり、特定の味付けは存在しない。
English: Using various seasoning such as kimuchi (Korean pickle), curry powder and cream sauce, some sumo stables have created a wide variety of chankonabe to keep wrestlers from getting tired of the dish and, therefore every sumo stables have their own recipes.
Japanese: 相撲部屋によってはキムチやカレー粉、クリームソースなどを用いて飽きがこないように工夫し、数多のバリエーションを作り出しており、各相撲部屋ごとに、その部屋独特の作り方もある。
English: Although there is no rule for ingredients, meat and fish are mostly used for the chankonabe to take protein because it is a regular diet in sumo stables.
Japanese: なお相撲部屋においては常食となっているため、中に入っている具も取り立てて、これが入ってなければならないというものはないが、タンパク質摂取のため肉や魚が具の中心となっている。
English: In some cases, recipes of other hot pot dishes such as mizutaki (chicken hot pot), sukinabe (sukiyaki-like dish) or chirinabe (fish hot pot) are directly applied to cook the chankonabe.
Japanese: 場合によっては他の鍋料理（水炊き・すき鍋・ちり鍋など）をそのまま流用して調理することも多い。
English: In recent years, from the viewpoint of the prevention of lifestyle-related diseases, many sumo stables use more vegetables to cook nutritiously-balanced chankonabe under the dietician's instructions.
Japanese: また、近年では各種生活習慣病を予防する観点などから、栄養士の指導の元、野菜類などを多めに入れ、栄養バランスに配慮したものを作っている部屋も珍しくない。
English: In chankonabe restaurants, however, many chankonabe contains meatballs mentioned above, cabbage, Chinese cabbage and udon noodles for its traditional images.
Japanese: ただし料理店で出されるちゃんこ鍋については、伝統的なイメージからか上述の肉団子や、キャベツやハクサイ、うどんなどが入っている事が多い。
English: Each chankonabe is called "tori chanko" or "miso chanko" in accordance with a main ingredient or seasoning.
Japanese: またそれぞれ主たる材料や味付けに合わせて、「鶏ちゃんこ」とか、「味噌ちゃんこ」といった言い方をする。
English: There are many views on the origin of the word "chanko," and it has not been identified now.
Japanese: 「ちゃんこ」の語源には諸説様々な話があり、現在でも特定されていない。
English: For a start, there is a view that "chan" means China and "ko" means a pot in Chinese.
Japanese: まず、「ちゃん」が中国のことで「こ」が中国語で鍋のことだという説がある。
English: It is assumed that, in Nagasaki, where a big iron Chinese wok was called "zhong guo," sumo wrestlers on tour cooked a meal with the wok and later called it "chanko" in a corrupted form."
Japanese: これは長崎で鉄製の大きな中華鍋を「チァングオ」と呼んでいて、長崎に巡業した力士が料理をその鍋で作ったことにより、後に訛って「ちゃんこ」と呼んだとされる。