사업의 개요 사업의 개요 - 당사는 식품제조 및 판매업, 가정용 생활도자기 제조생산 및 판매업, 식품유통업을 영위하고 있으며, 구체적인 내용은 다음과 같습니다 구분
연결실체 내 관련 기업
내용
비고 제조부문 식품제조 (주)행남사 식품사업부 조미 김 등 수산물 가공품 제조 및 판매 - 식기제조 (주)행남사 식기사업부 가정용 도자기 제조 및 판매 - 식품유통부문
식품유통 (주)행남사 에이치디외식사업본부 프랜차이즈 외식사업 및 식품유통
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가 업계의 현황가- 조미김부문 산업의 특성 식품산업은 국민식생활의 서구화에 따라 그동안 급성장한 분야이며, 경제의 발전에 따른 국민소득의 증대는 생활수준의 향상으로 연결되어 국민들의 식생활 패턴을 변화시키고 있습니다 특히, 식품 안전성과 건강에 대한 관심이 날로 커지면서, 차별화된 프리미엄 식재료에 대한 Needs가 증가하는 추세입니다 또한 단순히 맛으로 소비하는 것이 아닌 하나의 식문화, 라이프 스타일로서의 식품 소비가 증가하여 이에 맞게 특별한 가치를 제안하는 제품이 증가될 것으로 예상됩니다 또한 최근 아이들 간식 및 조미김을 이용한 파생상품 산업이 발달하고 있습니다 국내 뿐만 아니라 해외에서도 건강한 아이들 간식으로 인식 되어 수출 증대가 예상됩니다 산업의 성장성 식품제조 및 판매업은 국민소득의 증대 및 경기변동에 둔감한 산업의 특성에 따라 안정적 성장세를 보여 왔습니다 최근에는 일인가구의 증가와 인구 고령화로 인해 간편식 프리미엄 식품 시장이 뚜렷한 성장세를 보이고 있어 향후 식품시장의 성장세를 견인해 갈 것으로 보입니다 이에 따라 업계는 제품차별화를 통해 시장점유율을 높이는 전략에 중점을 두고 사업을 전개할 것으로 보입니다 전 세계 마른김의 약25%를 생산하는 우리나라는 일본 외에도 중국, 미국, 태국 등 신규시장을 확대하면서 수출이 급격하게 증가하고 있습니다 특히 최근엔 전 세계적으로 김이 밥 반찬이 아니라 저칼로리 건강 스낵으로 인기를 끌고 있으며 조미김, 김스낵 등을 중심으로 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다 또한 해양수산부는 우리나라 김 산업 을 2024년까지 연간 수출 1조원(10억 달러) 규모의 수출주도형 식품산업으로 육성하기위한 추진전략과 추진과제를 담은 '김 산업 발전방안'을 보고했을 만큼 성장이 유명한 산업입니다 경기의 변동 김이 건강식품으로 알려지면서 전세계적으로 수요가 상승 추세에 있습니다 우리나라는 전세계 김 생산량 2위를 차지하고 있으며, 김 수출실적은 급격하게 증가하고 있습니다 또한 이제까지의 반찬으로서의 조미김과 더불어 간식이나 안주로 먹을 수 있는 스낵 김이 외국인들의 입맛을 사로잡으며 시장도 급속도로 팽창하고 있습니다 특히 전세계 인구의 20%이상을 차지하는 이슬람교의 할랄 식품으로 인증받고 있는 김은 앞으로도 가파른 성장세가 기대되고 있습니다 경쟁요소 조미김 제조 및 판매업은 무엇보다 브랜드인지도와 회사의 신뢰도가 큰 영향을 미치며,나아가서 신제품의 개발능력과 전국적인 영업망의 확보여부, 신속한 물류능력이 경쟁요소로써 시장우위를 확보할 수 있는 요인입니다 자원조달의 특성 서남해안의 품질 좋은 최고의 원초를 조달하여 생산을 하고 있습니다또한, HACCP, ISO등의 인증, 수산물 전통식품인증을 독려하고 제조물책임법(P/L)의 제정 및 시행에 따라 국민의 건강과 안전을 보장하기 위한 감독을 강화하고 있습니다 가- 도자기부문 산업의 특성 선조들의 뛰어난 도공기술을 전승 발전시키고 세계적 문화유산으로 각광 받아온 도자기 문화를 다시 일으켜 보자는 각오 아래 1942년 5월 순수민족자본을 바탕으로 업계최초로 설립한 (주)행남사는 가정용 도자기 제조업체 입니다 초기 도자기 제조는 제품의 특성상 수작업에 의한 노동집약적인 생산방식으로 수율감소, 품질 저하, 전근대적인 생산공정의 문제가 있었으나 개선에 끊임없이 노력한 결과, 현재 대부분의 생산공정에 자동화 라인을 구축하였습니다 대량생산의 틀을 마련한 당사는 86년 국내최초 민간도자기 기술연구소를 설립, 총 30여건의 신소재 및 유약 등을 자체 개발하여 다양한 고품질의 제품을 생산 공급하였고, 천연광물을 채취하여 고품질의 원료를 정제, 가공하는 업체로부터 원료를 조달 받으며, 도자기 산업의 인프라를 구축했던 도자기 생산업체입니다 그러나, 최근 들어 인건비 부담, 생산성 저하, 원재료 가격 상승, 군소업체의 등장, 수입 제품 선호 등으로 인하여 어려움에 직면하고 있습니다 산업의 성장성 현재 도자기 산업은 다양한 가격대로 무장한 외국 업체의 공세 ,편의성을 추구해 단품 위주로 저렴하게 식기를 구매하는 1인 가구가 증가와 맞물려 고가의 반상기세트 제품 등이 주력인 국내 업체 들은 저가 시장에서 밀려났습니다 또한 프리미엄 제품에 있어서도 유럽산 수입 자기들의 브랜드 가치에 밀린 현재 국내 자기 산업은 외국산 수입제품에 잠식되었고, 국내산업도 침체되었습니다 또한 비혼으로 인한 출생 하락과 고령화에 따른 소비감소로 신규수요가 지속적으로 감소하고 있습니다 경기의 변동 경제불황이 계속되면서 지난 몇 년 간 도자기에 대한 수요가 저가와 고가로 양극화 되었습니다 저가 시장은 중국과 동남아 업체가 잠식하고 고가 시장은 유럽 등 선진국 업체가 주도하는 형태가 되면서 국내 도기기 제조업체의 위치가 흔들리고 있습니다 특히 도자기 시장은 결혼 성수기 및 집단장, 주요 행사시즌 등 봄, 가을에 수요가 크게 증가하고, 무더운 여름철에는 수요가 감소하는 계절적 변동에 영향을 받고 있습니다 경쟁요소 정부의 수입선 다변화 정책 해제 등으로 해외 유명 브랜드의 국내 진입 및 국내의 영세업체들의 난립으로 시장이 완전경쟁 상태이나, 행남자기라는 당사의 브랜드가치 및 제품에 대한 높은 인지도를 바탕으로 "사양산업은 있어도 사양기업은 없다" 라는 정신으로 21세기 세계 일류기업 실현을 목표로 매진 하고 있습니다 자원조달의 특성 국내 고급 원재료 고갈로 인하여 품귀현상이 있으며, 원재료 질 저하와 정제기술의 미비(미약)등으로 대다수의 도자기 업체가 외국(영국, 뉴질랜드, 일본, 독일등)에서 원료를 조달합니다 가- 식품유통부문 고객깐깐하고 눈이 높아진 소비자, 다양한 정보의 홍수 속에 복잡해지고 다양해진 소비자의 욕구와 언제 어디서든 정보검색이 가능해진 스마트 유저들로 소비자의 니즈는 복잡해지고 소비자의 혀와 눈, 그리고 귀까지 즐거운 브랜드가 각광받는 시대로 변모하였습니다 시장건강한 한식이 새로운 트랜드로 떠오른 외식시장, 또한 추억 속의 음식들이 재조명되어 오랜된 브랜드가 기성세대들에게는 추억을 신세대들에게는 신선함을 어필하고 있습니다 브랜드 소자본 창업, 착한 음식을 표방한 토종 한식 외식 브랜드의 대거 출현으로 외식의 춘추전국시대가 열렸다 새로운 컨셉의 현대화된 한식 브랜드 런칭으로 업계 선두기업으로 발돋움코자 합니다 회사의 현황 가 영업개황 조미김부문 조미김산업은 국민의 소득수준 향상 및 소비자들의 식생활 수준향상으로 갈수록 세분화 되어지고 있으며, 제조하는 업체간의 경쟁이 심화되어지고 있습니다 그러나, 당사의 조미김부문은 B2B 위주의 매출구조로 매출이 안정적으로 유지되고 있으며, 신규 경로 개척을 확대함으로써 새로운 성장 기회를 지속적으로 확대하고 있습니다 또한, 김의 수요는 갈수록 높으며 특히 수출이 증가하고 있으며 국내에서는 소비자들의 건강에 대한 식생활의 변화로 수요가 점차적으로 증가하고 있는 산업 입니다 높은 수준의 품질을 요구하는 소비자들이 늘어남에 따라 가격 경쟁력보다는 제품자체의 질적 만족성이 점차 중요해지고 있습니다 도자기부문 당사는 창립이래 신제품 개발에 주력하여 1953년 9월에 커피잔 세트를 국내최초 생산하였으며, 1963년도 5월에는 홍콩에 도자기(생활도자기)를 최초 수출하였습니다 1978년에는 수출 자체검사업체로 전사적인 품질관리를 추진해온 결과 품질관리 1등급 공장으로 지정되었습니다 1989년 자체 개발한 본차이나 식기의 KS마크 획득을 통하여 품질의 우수성을 대외적으로 인증 받았으며, 1996년 국가공인 시험,검사 기관(KORAS)로 지정되어 당사의 기술력, 품질, 인지도 등을 향상 시켰습니다 더불어 2004년 도자기업계 최초로 위생,안전(HS)품질 인증을 획득하여 당사 제품이 소비자에게 더욱 믿음을 주는 회사로 발전하였습니다 외식문화(호텔, 레스토랑 및 일반음식점)의 발달에 따른 소비재품 증가에 힘입어 특별주문 고객에 대한 고정거래처 확보 및 틈새시장을 적극적으로 개척하고 있습니다 한편, 생활자기의 제작기술을 전통자기 제조에 접목하여 2008년 9월에 전통자기브랜드 "고요" 제품을 출시하였습니다 그러나 경기불황과 수입제품의 선호로 판매가 저하되고 수익성이 악화되고 있습니다 식품유통부문주식회사 에이치디푸드는 2011년 10월에 설립되어 식품 유통판매업을 기반으로 '육수당' 브랜드의 가맹사업을 영위하고 있으며, 2021년 3월 31일자로 흡수합병하였으며, 지점은 서울 강남구에 위치하고 있습니다주식회사 에이치디엔푸드를 2022년 6월에 설립하여 식품유통업을 영위하고 있으며, 서울 강남구에 위치하고 있습니다나 판매활동의 개요 조미김부문 ① 국내 판매 방식 : B2B 위주의 매출구조로 매출이 안정적으로 유지되고 있으며 자체 자사제품의 꾸준한 연구개발로 판매활동을 하고 있습니다 조미김에서 파생된 고부가가치의 틈새 시장을 겨냥한 신제품의 기획,기술개발, 대량생산을 구축하기 위하여 신공장건축 및 신규설비 생산체제를 갖추고 있습니다이를 통하여 조미김 부문의 매출 증대 및 수산물과 연계된 다양한 제품등을 개발하여 수익성 개선에 중점을 두고 있습니다 ② 소비층의 변화 : 김의 수요는 남녀노소 구분없이 기호식품으로 성장세를 이어가고 있습니다 소비층에 맞는 특화 제품 개발 및 유통으로 기존의 중장년층의 소비욕구도 충족시키는 다변화되는 전략적 마케팅을 도입하고 있습니다 도자기부문 ① 국내 판매 방식의 개선 : 총판 체제의 유통방식으로 더 이상의 성장을 기대할 수 없다고 보고, 소비자와 직접 소통할 수 있는 E - 커머스 방식으로 전환하고 있습니다 또한 난립해 있는 총판과 직영점 체제를 정리하고 개선하여 유통의 효율성을 증진하고자 노력하고 있습니다 또한 B2B 판매 증진 및 신규 판로 개척을 위해 노력하고 있습니다 ② 수요의 변화 : 1인 가구의 증가와 가족의 해체로 인해 이제까지의 반상기 위주의 제품군으로는 더이상 시장에서 효과를 보기 어렵다고 판단하였습니다 이러한 사회 변화에 대응하기 위해 1인 가구를 위한 식기류 개발, 소비자의 감성을 충족시키는 디자인에 특화된 상품을 개발하고자 노력하고 있습니다 특히 빈티지, 레트로와 같은 전 세대를 아우를 수 있는 제품 개발 등 다양한 전략의 마케팅 계획을 수립하고 있습니다 ③ 특별주문품 및 캐릭터 상품 개발 : 대기업체, 관공서, 기타 지차체 등등의 특색에 맞는 소비자 니즈의 주문 판매 및 각각의 지역 문화 상품과 연계하는 캐릭터를 개발,제품으로 실용화하는 지역별, 산업별 상품 개발을 추진하고 있습니다 식품유통부문 ① 육수공장 : 최고시설의 육수공장을 확보하여 균일한 맛 보장 및 최소 공정으로 안정적인 브랜드 운영 장점을 보유하고 있습니다 ② 가맹사업의 분업화 : 유통, 창업, 운영상권, 부동산, 인테리어 전문가 그룹의 철저한 사전분석으로 지속운영 가능한 가맹점을 오픈하고 있습니다 ③ 저렴한 창업비용 : 소자본 신규창업자와 브랜드 전환창업자를 위해 인테리어 자율시공, 주방기기 자율구입 등을 통해 현실성 있는 투자비용으로 창업이 가능합니다 ④ 치유창업 : 업종에 관계업이 최소한의 투자와 철저한 교육으로 리뉴얼 창업할 수 있도록 자영업자를 치유하는데 중점을 두고 있습니다다 시장점유율 조미김 국내 시장 규모는 약 4,000억원 수준이며, (2018년 6월 링크아즈텍 시장 조사 참고) 당사의 국내 시장 점유율은 4% 수준입니다 도자기 국내 시장 점유는 약 2%로 수입도자기와 소규모 업체의 공세로 점유율이 지속적으로 하락하고 있습니다
라 시장의 특성 주요목표시장 및 수요층 구성 대도시권(서울부산인천 등)및 기타 중소도시로 구성되며, 영화와 조미김의 경우 전연령층에서 소비되지만 도자기의 경우 30대∼40대 및 중년층 고객 위주로 구성되어 있습니다 수요변동의 요인 ① 계절변화에 따른 수요변동 ( 성수기 : 봄,가을 / 비수기 : 여름 ) ② 경기변동에 민감
마 신규사업 등의 내용 및 전망 조미김 부문 2018년 11월 전라남도 목포시 대양산단으로 공장을 이전하여, 생산량 증대와 업무의 효율화로 인한 원가의 절감을 이룩했습니다 이러한 환경을 바탕으로 공격적인 마케팅과 신제품 개발, 적극적인 수출 노력으로 시장 점유율을 높이기 위해 노력하고 있습니다 도자기 부문 이제까지의 국내 총판 체제의 판매방식을 개선하고, 직영점 설립과 당사의 인터넷 쇼핑몰을 통해 소비자와 직접적으로 소통하는 채널을 구축하였습니다 이를 통해 시장의 변화에 민감하게 대처하고, 특색있는 문화상품과 연계하여 소비자의 흥미를 불러일으킬 수있는 상품을 개발하고 있습니다 또한 당사의 차별화된 기술을 바탕으로 호텔이나 레스토랑 등의 B2B 채널 강화에도 힘쓰고 있습니다 식품유통부문 당사는 '육수당'을 기반으로 신제품을 개발하고 제품을 차별화하겠습니다 팔도진미 국밥 브랜드를 표방하는 '육수당'을 고객들에게 알리고 맛으로 여행의 느낌을 낼 수 있도록 프로모션을 실행하고, 배달앱과 랜선 플랫폼 사이에서 생존할 수 있는 브랜드 가치 확대와 커뮤니티 구축에 노력함으로써 가맹점을 증가시켜 시장지배력을 확대해 나가도록 하겠습니다