梅沢昌太郎

date=2022-11}}date=2022-11}}date=2022-11}}梅沢 昌太郎は、日本の商学者・農学者。学位は、博士。

農業マーケティング研究の第一人者である。

流通経済大学非常勤講師、高千穂大学専任講師→助教授→教授、日本大学商学部教授および日本大学大学院商学研究科教授→客員教授を経て、日本大学商学部および日本大学大学院商学研究科の非常勤講師。

1. 来歴
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section=1東京都出身。1960年、早稲田大学政治経済学部卒業後、協和ガス化学会社セールスマンや、社団法人日本能率協会経営のコンサルタント、社団法人農協流通研究所調査研究部長を経て、高千穂商科大学助教授→教授に就任。その後、1997年から日本大学商学部教授、日本大学大学院商学研究科教授を経て、2008年3月に定年退職。同年4月から2010年3月まで客員教授を務め、2010年4月から2011年7月まで非常勤講師として勤め、2011年度を以って教職を引退した。

1996年に博士の学位を取得。論文の題は「食品コンセプトの多様化と農産物マーケティングの展開 」。 農学研究者でもあり、これまで流通を主に考えてきた農業経済学や農産物流通に、ミクロ的考えを導入した「農業マーケティング」を導入した最初の人物である。

井戸大輔、金世煥は弟子である。

2. 研究・主張
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section=1

1980年代から生鮮食品の温度帯別流通を主張し、1990年代後半から生鮮食品と加工食品をさらに細かく分類し、「生鮮的加工食品」と「加工的生鮮食品」という用語を作り、提唱している。
戦略マーケティングとその具体策であるマーケティング戦略の言葉から、「戦略マーケティング戦略」という造語を、著書、執筆論文の中で多数用いている。
P. コトラーの「デ・マーケティング」と意見を少し変えた、「ディスマーケティング」という造語を用い、「売らないマーケティング」を提唱している。
空想的社会主義を肯定的に捉え、「協同組合主義」を考察し、マネジリアル・マーケティングからディスマーケティングへの変化と、協同組合のビジネス・スタイルを基にした流通業の形態の変化と、流通業へのディスマーケティングの導入を主張している。
農学者として加藤完治を評価している。

3. 専攻分野
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商学
商業政策
マーケティング
農業マーケティング
公共・非営利事業のマーケティング - ソーシャル・マーケティング
アグロ・フード・マーケティング

4. 所属学会
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日本消費経済学会
日本物流学会
フードサービス学会
日本商業学会
日本グローバル・マーケティング学会

5. 社会的活動
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農林水産省「トレーサビリティ実証委員会」座長
農林水産省「ユビキタス社会実証」
山形県「山形セレクション」農産物部座長
日本農業新聞「視点」執筆
パルシステム「首都圏コープ商品評価委員会」委員長。

6. 著書
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『生鮮食品流通』柴田書店、1980年12月1日。
『独走キリンビールの決断』評言社、1983年9月。
『農協のマーケティング戦略―市場重視の新展開―』日本能率協会、1984年12月。
『旭化成ひらめきと執念の多角化戦略―総合化学メーカーの成功哲学―』評言社、1985年4月25日。
『小売経営戦略』同友館、1985年7月。
『日通総研選書；食品のマーケティング―食品流通の現実的課題―』日通総合研究所、1986年5月26日。
『90年代への流通戦略―ビジネスチャンスを探る17の視点―』日本能率協会、1986年8月1日。
『生協の戦略―日本を変える流通巨人―』日本能率協会、1987年7月15日。
『かながわ生協の商品戦略』日本能率協会、1987年7月。
『農産物販売の新戦略』家の光協会、1988年5月。
『日通総研選書；非営利・公共事業のマーケティング―新たな社会システムへの展望―』白桃書房、1988年3月26日。
『日本企業の地球化戦略―世界の企業とキリンビール―』白桃書房、1989年5月19日。
『農産物の戦略的マーケティング』家の光協会、1990年5月。
『農業のマーケティングとCI戦略』全国農業改良普及協会、1991年11月20日。
『流通サービス産業の経営論』白桃書房、1991年11月6日。
『まちづくりマネジメント―公共マーケティングとサービスマーケティングの接点―』ぎょうせい、1992年9月1日。
『日通総研選書；新版 非営利・公共事業のマーケティング―ふるさと・生協・農協の活性化戦略―』白桃書房、1995年6月6日。
『ミクロ農業マーケティング―食生活の多様化と事業戦略―』白桃書房、1996年9月26日。
『ザ・テキスト 農業マーケティング』全国農業改良普及協会、1997年4月14日。
『アグロ・フード・マーケティング―食と農のマーケティング統合―』白桃書房、1999年5月16日。
『食品ロスの日本的課題』デーリィ・ジャパン社、1999年8月30日。

『むら組織の事業戦略―新潟県黒川村の戦略マーケティング戦略―』白桃書房、2000年12月16日。
『マーケティング流通戦略―対立と解消―』白桃書房、2001年4月26日。
『農業マーケティング論』全国農業協同組合中央会、2002年5月。
『農業経営のためのソリューション・マーケティング―理論と現実からの考え方―』全国農業改善普及協会、2003年3月1日。
『トレーサビリティ―食の安心・安全の社会システム―』白桃書房、2004年3月26日。
『ビジネス・モデルの再生―ディスマーケティングを問う―』白桃書房、2006年11月16日。
『農業マーケティングからディスマーケティングへ―転職五回の軌跡―』2007年12月8日。
『現代商業学』慶應義塾大学出版会、2010年11月5日。

6.1. 共著
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『加工食品流通』柴田書店、1982年4月25日。
『ザ・サクセス 女性の起業戦略―マーケティング指南―』誠光堂新光社、1986年1月。
『ゆうパック・宅配便と流通革命』白桃書房、1991年4月16日。
『達人ブック26 こっそり読んで強くなるマーケティングのしくみ―これだけわかれば明日からのビジネスは違う!―』ダイヤモンド社、1996年9月20日。
『食品知識ミニブックシリーズ；食商品学入門―焼きいもからグルメツアーまで』日本食糧新聞社、2003年7月23日
のちに、『食商品学―焼きいもからグルメツアーまで』として、新書本からA4書籍化された。
『マーケティング論概説』記録舎、2005年4月15日。
『パッケージド・アグロフード・マーケティング―生産・販売履歴にみる安全・環境・ブランド化―』白桃書房、2009年3月26日

6.2. 収録
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茂木克二『実戦フィールド・マーケティング』誠光堂新光社、1983年1月。
世界の中の日本を考える会[編]『国際比較 ニッポンを診る―はたして日本は暮らしやすいか―』中央法規出版、1985年1月。
宇野政雄『最新マーケティング総論』実教出版、1985年4月。
高橋正郎、板倉勝高[監修]、全国農業協同組合中央会[編]『むらの挑戦―地域産業活性化戦略―』経済地理学会、1985年。
高橋正郎、全国農業協同組合中央会[編]『村を活かす―地域加工産業の新しい波』筑波書房、1985年10月。
日本消費経済研究所[編]『日経流通ブックス；「ふるさと食品」流通戦略』日本経済新聞出版社、1985年10月。
「第13章 フードシステムとマーケティング」＜高橋正郎[監修]『フードシステム学全集;第1巻 フードシステム学の理論と体系』農林統計協会、2002年4月15日。＞
「食品産業の新展開と経営戦略の課題―食品ロスのグローバルな意味を考える―」＜『農と食とフードシステム』農林統計協会、2002年5月。＞
「第2章 農産物流通と加工食品流通」、「第17章 HMR・HMSdate=2022年2月}}と食品マーケティングの今後」、「第19章 アグロ・フード・マーケティング」＜高橋正郎[監修]『フードシステム学全集;第3巻 食品流通の構造変動とフードシステム』農林統計協会、2004年10月16日