サボイ・トラッフル

「サボイ・トラッフル」は、ビートルズの楽曲である。1968年に発売された9作目のイギリス盤公式オリジナル・アルバム『ザ・ビートルズ』に収録された。ジョージ・ハリスンによって作詞作曲された楽曲で、ハリスンの友人で「ホワイル・マイ・ギター・ジェントリー・ウィープス」でリードギターを弾いたエリック・クラプトンが、虫歯であるにもかかわらずチョコレートを大量に摂取していたというエピソードがモチーフとなっている。歌詞もクラプトンへの警告となっている。

アルバム『ザ・ビートルズ』のためのセッションの終盤にあたる1968年10月にレコーディングされた。ソウルの要素を持ったロック調の本作は、2年にわたってシタールを研究していたハリスンが、ギターを主体としたロックの路線に復帰した楽曲となっている。クリス・トーマスがアレンジを手がけたホーン・セクションが、コンプレッサーを強めにかけて含まれている。また、歌詞の中ではポール・マッカートニー作の「オブ・ラ・ディ、オブ・ラ・ダ」への言及も見られる。

楽曲発表後、音楽評論家から肯定的な評価を得たほか、多数のアーティストによってカバー・バージョンが発表された。

1. 背景・曲の構成
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ジョージ・ハリスンは、1968年9月に「サボイ・トラッフル」を書いたWinn。同月21日に発行された『NME』誌に掲載された記事で、ハリスンは「『おい、あれは何なんだ？あれはどういう意味なんだ？』と聞いてくる連中には、少しばかりウンザリしていて、何の意味もない曲を書こうと思っている」と語っているWhite Album。ハリスンは、1965年に発表された「ノルウェーの森」でシタールを演奏したのをきっかけに、1966年よりラヴィ・シャンカルのもとでシタールについて学んでいたが、1968年に入ってからは再びギターを主体とした楽曲を書くようになっていたLengLavezzoligroup="注釈"。これについて、『NME』誌の記事でハリスンは「僕は再びロッカーになった」と宣言し、「もう『神秘的なビートル・ジョージ』のイメージに拘泥するつもりはない。未だに万事が『ウィズイン・ユー・ウィズアウト・ユー』だけど、もうそっち方面に向かうつもりはない。なぜなら今の僕はロックンロール・スターになろうとしてるんだ!」と語っているClaysonWhite Album。

「サボイ・トラッフル」のキーは、基本的にEマイナーに設定されているがMacDonald、同主調に何度も転調を繰り返し、Gメジャーで一時的に終止する。全体的に4分の4拍子で、主にソウルの要素を持っているIngham。

ヴァースの歌詞では、「en」、「en」、「en」など、チョコレートの名前が含まれておりEverett、歌詞に登場する「en」もイギリスの菓子メーカー、ロントリー・マッキントッシュ社のチョコレートの詰め合わせの名前で 、歌詞の大部分はグッド・ニューズの箱の蓋に記載されている名前を流用しているMacDonaldGuesdonWhite Album。歌詞について、ハリスンは「エリックとつるんでいた時期に書いた笑える曲。当時の彼は虫歯がたくさんあって、本当なら歯医者に行かなきゃならなかった。いつも歯が痛いと言っているのに、たらふくチョコレートを食べていた。とにかく我慢できなくて、チョコレートを見ると食べずにはいられなかったんだ」と語っているHarrisonWhite Album。

ビートルズの広報担当であったデレク・テイラーも作詞を手伝っておりHarrison、2回目のブリッジの「You know that what you eat you are」というフレーズは、テイラーによるアイデアによるもので、テイラーの友人が制作した映画の題名に由来している。。なお、同じセクションでは、「We all know Obla-dibla da / But can you show me, where you are?...」というマッカートニー作の「オブ・ラ・ディ、オブ・ラ・ダ」への言及が見られるWomack。音楽ジャーナリストのロバート・フォンテノットは、ジョン・レノンと同様にハリスンも同作を嫌っていることから、「マッカートニーの歌に対する、ハリスンなりの意見」と見ている。

2. レコーディング
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「サボイ・トラッフル」のレコーディングは、1968年10月3日にトライデント・スタジオで開始されたLewisohnWhite Album。同日に8トラック・レコーダーを使ってベーシック・トラックがレコーディングされ、トラック1にリンゴ・スターのドラム、トラック2にマッカートニーのベース、トラック3にハリスンのリズムギターが録音されたLewisohnWhite Album。10月5日にハリスンはアコースティック・ギターを弾きながらリード・ボーカルを歌い、部分的にマッカートニーがハーモニー・ボーカルを加えたWhite Album。

10月11日に場所をEMIレコーディング・スタジオに移し、同日にクリス・トーマスがアレンジを書いたサクソフォーンgroup="注釈"がトラック6と7にオーバー・ダビングされたLewisohnWhite Album。「音が綺麗すぎる」と感じたハリスンは、レコーディング・エンジニアのケン・スコットに音を歪ませることを提案し、サクソフォーンの音にはディストーションGuesdonとコンプレッサーが強めにかけられたWhite Album。プレイバックを聴く際に、ハリスンはミュージシャンに対して「プレイバックを聴いてもらう前に、皆さんの素晴らしいサウンドに手を加えたことを謝っておきます。しかし、これが僕が想像していたサウンドなんです」と伝えたLewisohn。

10月14日にスターのタンバリンとトーマスのオルガンがオーバー・ダビングされたLewisohnWhite Album。同日にステレオ・ミックスとモノラル・ミックスが作成されたがWhite Album、双方でリードギターのミックスが異なっておりUnterberger、モノラル・ミックスでは3番のヴァースに入っているオルガンのパートが消去されているWinn。

3. リリース・評価
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「サボイ・トラッフル」は、1968年11月22日にアップル・レコードより発売されたMilesオリジナル・アルバム『ザ・ビートルズ』のD面3曲目に収録されたCastlemanRiley。同作では、本作のほかに「ホワイル・マイ・ギター・ジェントリー・ウィープス」、「ピッギーズ」、「ロング・ロング・ロング」とハリスン作の楽曲が4曲収録されており、ハリスンがソングライターとして頭角を現してきたことを示すものとされているSchaffner。2012年にiTunes Store限定で配信された『トゥモロー・ネバー・ノウズ』にも収録された。

また、2006年にシルク・ドゥ・ソレイユのショーのサウンドトラック盤として発売された『LOVE』に収録の「ドライヴ・マイ・カー / 愛のことば / ホワット・ユー・アー・ドゥーイング」では、本作のサクソフォーンのパートがミックスされているWinn 。2018年に発売された『ザ・ビートルズ  〈スーパー・デラックス・エディション〉』のCD6には、バッキング・トラックのみの音源が収録されたWhite Album。

『メロディ・メーカー』誌のアラン・ウォルシュは「最も叙情的に曖昧なロック」と評価し、音楽評論家のイアン・マクドナルド は「穴埋め」「『ハニー・パイ』のようにナンセンスな曲」と否定的な評価をしているMacDonald。

一方で、音楽評論家のバリー・マイルズは、『インターナショナル・タイムズ』紙で「LPの中で最高のトラック。美しく、印象派の音楽」と評し、作家のフィリップ・ノーマンはマッカートニー作の「バック・イン・ザ・U.S.S.R.」と共に「アルバムの中で最高のロックンロール・ナンバー」として挙げており、サクソフォーンとリードギターを主体としたサウンドを「刺激的」と称賛しているNorman。また、元『クリーム 』誌の評論家リチャード・リーゲルは、1996年に「The Ten Most Over- & Underrated Beatles Songs」の中に本作を挙げている。

2018年に『インデペンデント』誌のジェイコブ・ストルワーシーは、アルバム『ザ・ビートルズ』収録曲を対象としたランキングで本作を7位に挙げ、「アルバムで最も過小評価されている楽曲」と評している。

4. クレジット
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※出典WinnWomackWhite Album

ビートルズ
ジョージ・ハリスン - ダブルトラックのリード・ボーカル、リズムギター、リードギター、アコースティック・ギター
ポール・マッカートニー - バッキング・ボーカル、ベース
リンゴ・スター - ドラム、タンバリン 外部ミュージシャン
クリス・トーマス - エレクトリックピアノ、オルガン、サクソフォーンのアレンジ
アート・エレフソン、ダニー・モス、デレック・コリンズ - テナー・サクソフォーン
ロニー・ロス、ハリー・クレインMacDonald、バーナード・ジョージ - バリトン・サクソフォーン

5. カバー・バージョン
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エラ・フィッツジェラルド - 1969年に発売されたアルバム『Ella』に収録。
テリー・マニング - 1970年に発売されたアルバム『Home Sweet Home』に収録。
フィッシュ - 1994年10月31日にニューヨークで開催されたアルバム『ザ・ビートルズ』に収録の全曲をカバーするライブで演奏。このライブでの演奏は、2002年に発売された4枚組のライブ・アルバム『LIVE PHISH 13　10.31.94』で音源化された。
ゼイ・マイト・ビー・ジャイアンツ - 2003年に発売されたトリビュート・アルバム『Songs From The Material World: A Tribute To George Harrison』に収録。
ダーニ・ハリスン - 2014年に開催された『George Fest』で演奏。2016年に映像化された。

6. 脚注
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6.1. 注釈
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6.2. 出典
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7. 参考文献
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8. 外部リンク
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1=https://www.thebeatles.com/savoy-truffle - The Beatles