ハハコグサ

ハハコグサは、キク科ハハコグサ属の越年草である。道端や畑などに見られる小型の草で、全体が白い綿毛に包まれていて白っぽく見え、葉は細いへら形で、春から初夏に細かい黄色い花を密に咲かせる。春の七草の1つ、御形でもあり、茎葉の若いものを食用にする田中孝治。

1. 名称
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ハハコグサの語源は諸説あるが、有力なものとしては、茎葉全体に白く軟らかい毛が密生し、花の冠毛も起毛状にほおけ立つことから、別名ホオコグサとよばれ、これを昔は「ほほける」を「ははける」と書いたので、当て字でハハコグサに転訛したといわれている田中孝治稲垣栄洋飯泉優。ホウコグサと言われたのは、江戸時代だといわれている田中修。ホウケグサの名は、花が終わった後の綿毛が毛羽立つ様子から、「ほうける草」に由来する稲垣栄洋。別説では、幼苗を「這う子」に見立てて「ホウコ」になり、転じてハハコグサになったという説がある大嶋敏昭監修。また平安時代前期の文徳天皇の事績を記した『文徳実録』では、この植物は「母子」と呼ばれたり、「母子草」と記されているとされ田中修、この草の物語を創作し、母子草の字を当てたとの説もある田中孝治。

ハハコグサは春の七草の一つに数えられており、有名な四辻左大臣の歌で「ごぎょう」あるいは「おぎょう」と詠まれている稲垣栄洋飯泉優。古名であるゴギョウ／オギョウの語源は、厄除けのために御形とよばれる人形を川に流した、雛祭りの古い風習が関係していると考えられている稲垣栄洋。

漢名は鼠麹草で、葉に軟毛があって、形がネズミの耳に似ていて、黄色い花とその形から麹を連想して名付けたといわれている田中孝治稲垣栄洋。

日本の地方により、アワゴメ、ウサギノミミ、ホーコ、マワタソウ、キャーロツリクサ、コウジバナ、モチグサ高野昭人監修 世界文化社編など方言名がある稲垣栄洋。幼いころの名称は、カラスノオキュウ飯泉優。

花言葉は、「いつも想う」である主婦と生活社編。

2. 分布・生育地
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中国からインドシナ、マレーシア、インドにまで分布する。平地から低山に分布する高橋秀男監修。日本では北海道から九州にかけて全国に見られるが高野昭人監修 世界文化社編、古代中国または、朝鮮半島から帰化したと言われる田中孝治。

日当たりのよい荒れ地や野原、人里の道端や畑、家のまわりの空き地、田んぼなどに普通に見られる菱山忠三郎貝津好孝高野昭人監修 世界文化社編金田初代川原勝征。

3. 形態・生態
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二年草で、秋に発芽して、冬はへら形の白っぽい根出葉が地面に張り付くように広がってロゼットの状態で越冬し、春になると茎を伸ばして草丈15 - 40センチメートル  になる田中孝治馬場篤菱山忠三郎。茎の下部でよく分枝する高橋秀男監修。葉は柄がなくて互生し、へら形から先端が丸い倒披針形になる大嶋敏昭監修金田初代川原勝征。葉質はやわらかく、表は緑色、裏は多くの綿毛に覆われて、茎葉が全体的にやや白っぽく見える高橋秀男監修金田初代川原勝征。根出葉は花のころにはほぼなくなり菱山忠三郎、葉と茎には白い綿毛が密生している馬場篤。ハハコグサ全体を包んでいる軟毛は、害虫に食べられるのを防ぐためのものであると考えられている稲垣栄洋。茎は株元から何本も分かれて茎立ちする金田初代。

花期の春から初夏にかけて大嶋敏昭監修、茎の先端に小さな頭状花序を散房状につけ、黄色い花が密に集まって多数咲かせる田中孝治田中修高橋秀男監修。頭花は、中心が両性花、周辺部は雌性花で球状につく大嶋敏昭監修。花径は総苞で約3ミリメートル  ある主婦と生活社編。花が終わると、同科のタンポポと同じように、実は綿毛をつけて、風に乗せて種子を飛ばす稲垣栄洋馬場篤。

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4. 利用
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オギョウとよばれる春の七草のひとつで、茎が立つ前の若芽は食用になり、七草がゆに入れたり、餅に混ぜて草餅にする。また、薬草として咳止めや去痰の薬用にも利用できる。

4.1. 食用
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春の七草でよばれるオギョウ／ゴギョウは、幼苗のロゼットの部分を摘んで、他の具材とともに七草がゆに用いる飯泉優川原勝征。また茎が立つ以前の若苗を茹でてから細かく刻み、餅米の粉に混ぜ込んで、草餅、草団子をつくることができる馬場篤菱山忠三郎川原勝征。花がつき始めるころの草体は、葉の裏側の毛を除いて軽く茹でて水にさらし、おひたし、和え物にして食べることもできる高野昭人監修 世界文化社編川原勝征。茹でても葉の綿毛が口にさわり、灰汁も繊維質も強いので、おひたしよりも生のものを天ぷらにして食べ、特有の香りを楽しむほうが向くといわれる高野昭人監修 世界文化社編金田初代。

かつては3月の節句に若芽を摘んで、餅に入れて草餅にして、「母子餅」とよんで祝いに用いられていた草であった田中孝治。もともと草餅は、香りづけや色づけではなく、餅のつなぎとして草が入れられたもので、そこで全体に細かな毛が生えていたハハコグサが用いられ、餅に絡まって粘りを出すために役立てられていた稲垣栄洋。ハハコグサを使った「母子餅」は雛祭りに欠かせないものだったが、「母と子を臼と杵でつくのは縁起が良くない」として稲垣栄洋、平安時代ごろから蓬に代わったともされているが、実際には、出羽国秋田や丹後国峯山など、地方によっては19世紀でも草餅の材料として用いられている。餅草がヨモギに変わったのは、江戸時代初期ともいわれているが田中孝治、これには異説もあり、明治のころからヨモギを使うようになったとみられるとする説もある川原勝征。

4.2. 薬用
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花期の地上部の茎葉には、フラボノイドの一種であるルテオリン・モノグルコシド、フィトステロール、硝酸カリ、カリウム塩などを含んでいる田中孝治。カリ塩が約1%と多く含むことから、尿の出を良くする利尿作用、痰の切れを良くする去痰作用があると考えられている田中孝治馬場篤。カリ塩以外の他の成分も、前記の作用を補助していると考えられている田中孝治。

開花初期に、花がついた全草を採取し細かく裁断して日干ししたものには鼠麹草という生薬名があるが田中孝治、伝統的な漢方方剤では使わない。民間療法として、風邪や咳止め、扁桃炎、のどの腫れなどの症状改善に、鼠麹草1日量20グラムを約600   ccの水で半量になるまでとろ火で煮詰めた煎じ汁を、うがい薬として用いる用法が知られている田中孝治。痰が多い咳で服用するときは、鼠麹草1日量5 - 10グラムを600   ccの水で煎じた汁で3回に分けて分服すると、寒いところで出る咳の場合に良いとされる貝津好孝高野昭人監修 世界文化社編。また急性腎炎などで尿の出が悪く身体がむくんだときに、鼠麹草1日量10グラムを前記に準じた煎じ汁で1日3回に分けて分服すると、利尿作用でむくみを軽くするといわれている田中孝治。肺を温める薬草で、肺に熱があり、痰が黄色で、のどが渇く人には使用禁忌とされる貝津好孝。

5. 栽培
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開花後に白い綿状の冠毛が見えるものを採取し、苗床に蒔かれる馬場篤。種子は極めて小さいため、土に押しつけて灌水し、落ち着かせる馬場篤。

6. ハハコグサ属
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ハハコグサ属は、キク科の属の一つ。世界中に100種ほどが知られ稲垣栄洋、日本ではハハコグサ、チチコグサ、アキノハハコグサなど5種ほど、それに若干の新しい帰化種が加わる。属の学名グナファリウムは、軟毛に由来するフェルトを意味する稲垣栄洋。英語名のエバーラスティングは、丈夫なラシャ布を表す語である稲垣栄洋。チチコグサとハハコグサは姿が似ているが、チチコグサの花色は褐色、ハハコグサは黄色であるので区別ができる主婦と生活社。

ハハコグサ
アイセイタカハハコグサ Pseudognaphalium affine}} ×
タイワンハハコグサ
アキノハハコグサ Pseudognaphalium hypoleucum}} - ハハコグサに似るが、夏以降に花をつけることと、ハハコグサの花茎が先端近くでだけ分枝するのに対して、アキノハハコグサでは中程からもよく分枝する点で区別される。本州から九州の山地に生える。
アキノハハコグサモドキ Pseudognaphalium hypoleucum}} var.
ニイタカチチコグサ
チチコグサ Gnaphalium japonicum}} - ハハコグサに似るが、花の色が褐色。
セイタカハハコグサ
ヒメチチコグサ なお、ウスベニチチコグサ属をハハコグサ属に含めることもある。

ホソバノチチコグサモドキ
ウラジロチチコグサ
チチコグサモドキ
ウスベニチチコグサ

7. その他
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やや姿の似た植物にはハハコグサの名を持つものがある。代表的なものを以下に挙げる。

イズハハコ
ヤハズハハコ
カワラハハコ Anaphalis margaritacea}} var.
ヤマハハコ Anaphalis margaritacea}} var.
ハハコヨモギ

8. 脚注
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9. 参考文献
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10. 関連項目
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草の一覧
水田雑草
七草
菱餅

11. 外部リンク
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