エースコック

）（Vifon-Acecook C0.,Ltd.)」を設立するAcecook_20150113}}。

1994年3月 - 創業者で社長の村岡慶二が会長に就任。長男の村岡寛が社長に就任SpyderInitiative_20170527。
1996年8月 - 当社のシンボルマーク「こぶた」が5代目に更新し、ディズニー調になる。しかし定着せず、2001年になって4代目に戻されることになる。
2000年 - ビーフォン・エースコック社がベトナム人の好みに合う味の即席麺「ハオハオ トムチュアカイ」を発売Acecook_20150113。この商品は同国で大ヒットし、国民の定番商品になった"Acecook_海外_2020c"。
2001年
8月 - 当社のシンボルマーク「こぶた」が4代目に戻される。
月日不明 - 新カテゴリー商品「スープはるさめ」を発売しAcecook_20150113}}RamenNavi_50years02-1、若い女性から好評を博して即席麺業界に留まらない「はるさめ」ブームの発端になるRamenNavi_50years02-1。
月日未確認 - 産業経済新聞社と連携してプロジェクトを立ち上げ、「産経新聞大阪ラーメン」を発売。現在、2019年の第8弾まで続いている。
同年中 - ビーフォン・エースコック社がベトナム国内の即席麺シェアで首位に立つAcecook_20150113}}。
2002年1月19日 - 創業者・村岡慶二が死去。
2004年 - ベトナムの現地法人「ビーフォン・エースコック社」が社名を「エースコックベトナム社 」に改称Acecook_20150113}}。
2010年 - 縦型カップ焼そば「JANJAN ソース焼そば」の発売Acecook_20150113}}。
2011年5月末日 - 村岡寛社長が日本即席食品工業協会理事長に初就任SpyderInitiative_20170527}}。
2013年
月日未確認 - ラーメン店品質を実現した「茹でたて名人」の発売Acecook_20150113}}。
12月末日 - 日刊経済新聞社編『酒類食品統計月報 2014年5月号』によれば、即席麺の日本国内シェアは、日清食品ホールディングス45.27%、東洋水産 23.3%、サンヨー・エースコック・グループ 19.4%の、大手3社が87.9%を占有しているRamenNavi_50years02-1。
2014年4月 - ミャンマーのヤンゴンに支店を開設し、ミャンマー即席麺市場に参入する"Acecook_海外_2020c"}}。
2015年
1月13日 - 企業のロゴタイプを刷新。シンボルマークの「こぶた」は4代目のデザインをそのまま引き継ぎ、従来の「エースコック」ロゴを英字表記の「ACeCOOK」に改め、企業スローガンとして「Cook happiness」が導入され、商品パッケージや広告物にこのスローガンを組み合わせた企業ロゴに変わるAcecook_20150113}}。テレビCMは冒頭にモーションVIが挿入され、すでに放映されているテレビCMもモーションVI入りの改訂版になったAcecook_20150113}}。
3月 - ミャンマーのヤンゴンにて、エースコックミャンマー株式会社の設立"Acecook_海外_2020c"}}。
2016年11月 - 村岡寛社長が「第49回 食品産業功労賞」を受賞SpyderInitiative_20170527}}。
2017年12月末日 - 国内外を合わせた総売上高919億円を計上"イシン_2018"}}、従業員は6,443人を数える"イシン_2018"}}。
2019年12月末日 - 国内外を合わせた総売上高956億円を計上"産経_20200920"}}、従業員は約6,700人"産経_20200920"}}。
2020年6月1日 - 村岡寛社長が日本即席食品工業協会理事長に2度目の就任。前任者は安藤宏基。
2021年11月3日 - 村岡寛が旭日小綬章を叙勲される。
2022年5月31日 - 村岡寛社長が日本即席食品工業協会理事長を任期満了で退任。後任者は安藤宏基"食品新聞_20220603"}}。

1.1. 代表者
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村岡慶二}}村岡 慶二

創業者。初代社長。 1923年2月20日生まれ。2002年1月19日没。 1948年に前身店舗「龍門パン製造所」を起業。1954年1月20日に前身企業「梅新製菓株式会社」を設立し、初代社長に就任。1994年、社長を退任して会長に就任。村岡寛}}村岡 寛

2代目社長。 1950年12月1日SpyderInitiative_20170527}}、大阪府テレビ大阪 YouTube-20220131生まれ。創業者の長男。現在年齢算出：1950}}。 関西学院大学経済学部卒業。妻の道子は大学時代の2年後輩"産経_20201002"}}。1994年、社長に就任。2016年11月には「第49回 食品産業功労賞」を受賞SpyderInitiative_20170527}}。2021年11月3日には旭日小綬章を叙勲している"日即食工協_20211103"}}。

1. 事業所
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1.1. 本社・支店・営業所
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本社 - 大阪府吹田市江坂町1-12-40に所在。
東京支店 - 東京都豊島区西池袋1-18-2に所在。
大阪支店
名古屋支店
札幌支店
仙台支店
関東信越支店
中四国支店
福岡支店
金沢営業所
高松営業所
宮崎駐在所
沖縄駐在所

1.2. 工場
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東京工場 - 埼玉県川越市に所在。1962年に新設"産経_20200922"}}。
関西滝野工場 - 兵庫県加東市に所在。
兵庫工場 - 兵庫県たつの市に所在。

1.3. 研究室
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本社研究室
滝野研究室

2. 子会社
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2.1. 日本国内の子会社
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2.2. 日本国外の子会社
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AcecookVietnam}}en  エースコックベトナム社。本社はベトナムのホーチミン市タンフー区に所在"Acecook_海外_2020c"}}。 1993年、現地法人ビーフォン・エースコック社を設立。1995年から製造販売を開始SpyderInitiative_20170527}}。現在の製造販売体制は全国7拠点11工場"Acecook_海外_2020c"}}。HaoHao}}主力商品は、その名が「好き好き」の意味を持つ「ハオハオ トムチュアカイSpyderInitiative_20170527}}」で、ベトナム人にとってのおふくろの味を再現した当商品が人気を呼び、当社の売上の半数以上を占める大ヒット商品になっている"Acecook_海外_2020c"}}。当社は世界のおよそ30か国へ輸出している"Acecook_海外_2020c"}}。2018年にはホーチミン市にて地上6階地下1階の新本社ビルが完成した"Acecook_海外_2020c"}}。
AcecookMyanmar}}en  エースコックミャンマー社。本社および本社工場はミャンマーのヤンゴン市内にあるティラワ経済特区に所在"Acecook_海外_2020c"}}。 エースコック社が2014年4月にヤンゴン支店を開設し、ミャンマー即席めん市場に参入"Acecook_海外_2020c"}}。2015年3月にエースコックミャンマー株式会社を設立"Acecook_海外_2020c"}}。2017年春には最新鋭設備を備えたヤンゴン工場が完成した"Acecook_海外_2020c"}}。現在のミャンマー国内における即席麺は大半がタイや韓国などの海外向けの味になっており、現地の味を再現した商品は多くない"Acecook_海外_2020c"}}。

3. 主な商品
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3.1. 袋麺
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ワンタンメン
タンメン味
関西だししょうゆ味
わかめラーメン あっさりしょうゆ味 5食パック
驚きのコシシリーズ
驚きのコシ しょうゆラーメン 5食パック
驚きのコシ みそラーメン 5食パック
来来亭 しょうゆラーメン
リンガーハットの長崎ちゃんぽん

3.2. カップ麺
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ワンタンメンシリーズ
す・またん!カレーワンタンタンメン
いてまえワンタンメン 牛だしコク塩味 BIG
わかめラーメンシリーズ - 1983年発売TBM_20221001}}。
わかめラーメン ごま・しょうゆ味
わかめラーメン ごま・あっさりみそ味
人気ラーメン店とつくるわかめラーメン 塩味／カレー味 - 2022年10月10日発売TBM_20221001}}。
ノンフライわかめラーメンシリーズ
ノンフライわかめラーメン・しょうゆ
ノンフライわかめラーメン・みそ
のりラーメン
担担麺
力うどん
もちもちラーメン
スーパーカップ1.5倍シリーズ
鶏ガラ醤油
熟成味噌
濃コクとんこつ
ちゃんぽん
豚旨しお
豚キムチ
ギョーザパンチ
ブタキム
Wガーリックブタキム
みそバター味
広島産カキだし チゲ鍋風
博多地鶏だし 水炊き風
パワフルテイスト レバニラ炒め味ラーメン
電光石火のごま香るホッと幸せ塩とんこつラーメン
電光石火のにんにく香るビリッとやみつき旨辛醤油ラーメン
す・またん!カレーワンタンタンメン2
す・またん!カレーワンタンタンメン3
超大盛スーパーカップ2.0シリーズ
超大盛スーパーカップ2.0 天ぷらきつねそば
超大盛スーパーカップ2.0 天ぷらきつねうどん
スーパーカップEXシリーズ
大人のスーパーカップシリーズ
焦がし醤油
芳醇豚骨
冬のスーパーカップ1.5シリーズ
冬のスーパーカップ1.5 とん汁うどん
冬のスーパーカップ1.5 鶏南蛮そば
大盛りいか焼きそば → スーパーカップ 大盛りいか焼そば
スーパーカップMAX 大盛り　太麺濃い旨スパイシー焼そば
シュリンプヌードルシリーズ
シュリンプヌードル
カレーヌードル
海しおヌードル
辛みそヌードル
ワンタンヌードル
大吉シリーズ
飲み干す一杯シリーズ
タテロング 渾身の飲み干す一杯シリーズ
勝浦タンタンメン
東池袋大勝軒シリーズ
こころの一杯 中華そば
野菜タンメン
つけ麺 他
産経新聞 それゆけ!大阪ラーメン
JANJANソース焼そば
焼そばモッチッチ
夜鳴き屋シリーズ
あの頃の一杯シリーズ
しょうゆラーメン
しおラーメン
きざみ揚げわかめラーメン
小海老天わかめそば
ヌードル グー!シリーズ
しょうゆラーメン
みそラーメン
とんこつラーメン
しおラーメン
まる旨シリーズ
きつねうどん
小海老天そば
カレーうどん
ズバもり1.5倍
醤油ラーメン
味噌ラーメン
豚骨ラーメン
塩ラーメン
わかめそば
タテロング 味わい 日本!シリーズ
博多風 とんこつ焼そば 大盛り
スタイルワンヌードルシリーズ
とんこつラーメン
きつねうどん
カレーうどん※スタイルワンしょうゆラーメン、シーフードラーメン及びソース焼そばはサンヨー食品が製造している。
茹でたて名人
コク醤油らぁ麺
コク味噌らぁ麺
コクしおらぁ麺
味のおぐらチャンポン
宮崎県にあるチキン南蛮発祥の店として知られている老舗レストラン「おぐら」でチキン南蛮と並んで愛されているちゃんぽんの味を再現したカップちゃんぽん
旭山動物園応援商品
ほっきょくぐまの白いしおラーメン
ごまふあざらしのしょうゆラーメン
売り上げの一部は「あさひやまもっと“夢”基金」を通じて旭川市旭山動物園に寄付される。
劇場版ラブライブ! 公開記念企画シリーズ
I LOVE 玉ねぎ 豚だし醤油ラーメン
I LOVE ニラ うま辛豚骨ラーメン
『ラブライブ!The School Idol Movie』の公開を記念した期間限定コラボレーション商品。蓋にラーメン好きと言う設定であるμ'sの「星空凛」の描き下ろしイラストが描かれている。
阪神甲子園球場監修シリーズ
甲子園やきそば
甲子園カレーうどん
三島食品監修 ゆかり使用 塩焼そば☆理由は定かではないが、一時北海道で売られた「スーパーカップ1.5」にのみ、「NEOスーパーカップ1.5」と言う商品名で紙製容器を使用した物がラインアップされていた事がある。

極どろシリーズ
特濃煮干とんこつ醤油ラーメン
松屋監修 牛めし風うどん
す・またんカレーワンタンメン
高橋留美子 ふるさとの味わいシリーズ
うる星やつら あっさり醤油ラーメン
らんま1/2 濃厚味噌ラーメン
新潟県出身の漫画家高橋留美子のキャラクターをパッケージとした、カップ麺。麺に新潟県産コシヒカリの米粉を使用。
驚きの爽快づくしシリーズ
柚子&おろし風醤油ラーメン
レモン&おろし風鶏しおラーメン
すこやか和膳 もち麦めん
鰹・昆布だし しょうゆ
鶏だし・柚子胡椒 塩

3.3. ワンタンメン
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ワンタンメンシリーズは、ヒット商品となった後も長い歴史があり、今でも食べられているロングセラー商品である。ラーメンの一種であるが、創始者の村岡が「食感の違い」によるおいしさに着目し、開発された製品である。麺の食感と具の食感を異なる状態に調整し、スープも特別に調整されている。1963年に「即席ワンタンメン」として発表された。「ン」が3つも付くので運がいいと言うのがネーミングの理由。「タンメン味」「しょうゆ味」「カレー味」が製品化されている。

「ワンタン」は肉が包まれておらず、基本の物は「松茸味」。独特の風味を持ったインスタントラーメンである。

3.4. はるさめ・米麺関連
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はるさめヌードル
スープはるさめシリーズ
九州新幹線 全通にあわせて限定商品として熊本県の“ご当地中華風料理”「太平燕」を発売し、県がPRキャラクターにしていた“くまモン”をパッケージにあしらい、商品発表を蒲島郁夫知事・くまモン出席の下熊本県庁で行った。
スープはるさめプチパックシリーズ
お米めん
アジアめんシリーズ
Pho・ccori気分
ハノイのおもてなし
上記のPho・ccori気分の事実上の後継商品として2018年9月より販売開始。

3.5. その他
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からだ食堂シリーズ
からだ食堂 はと麦とほうれん草の生姜スープ
からだ食堂 コラーゲンたっぷり参鶏湯
わかめラー まさかの麺なし 「わかめラーメン」から麺を抜いた商品。元商品で麺に含まれている油分等をスープに加えているため、エースコックでは「本商品はわかめスープではない」としている。

4. 過去の商品
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カレーラーメン
袋麺で固形ルー付。顆粒スープであったこともある。
ラーメン太郎
具として餅が入っており、CMは山田太郎「新聞少年」の替え歌が使用して人気を呼んだ。
駅前ラーメン
パッケージの袋の応募でもらえる大判のSLシールは鉄道ファンに大人気であった。
カップ焼そばバンバン
カップ焼きそばで初めて縦型カップ容器を採用した商品。1990年代前半に一時的に復活した。
熊っこ
廉価系袋入りインスタントラーメンの源流とされる商品で、発売当時の希望小売価格が一袋38円という価格設定が話題を呼んだ。CMキャラクターには森昌子を起用。
おたまちゃん
具材にはかに玉が用いられ、発売当時の中華系カップ麺としてはかなり画期的でなおかつ、贅沢な商品だった。
アメリカン
1980年頃に発売された縦型タイプのカップ麺。一口サイズのハンバーグや星型カットのかまぼこを具材として使用し、アメリカ合衆国をイメージした内容で話題を呼んだ。しかし、既存する日清カップヌードルの牙城を崩すことができず、短期間で終売となった。
エースワン
関東地区限定で試験的に販売された商品で、麺に微細な穴を開けた多孔質麺加工により、お湯を注いで1分で食べることが出来た。その後東海地方でも発売。しかしながら、その製造法ゆえ、麺が伸びやすいという欠点を持ち、短期間で製造・販売は終了。他社類似商品に明星食品のQUICK1がある。
ライスヌードル
スーパーカップ2.0
プチ・ヌードルCUP・DO
1993年に発売。マグカップに麺とスープを入れてお湯を注ぐものである。味は「チキンタイプ」「ドゥカレーコンソメタイプ」2種類であるが、「ドゥカレーコンソメタイプ」は後発発売であった。
ラーメンの鉄人
龍が如く 大盛り 極み焼うどん 見参!
セガのPS3用ゲームソフト「龍が如く 見参!」の発売を記念した期間限定コラボレーション商品。
タテロング 味わい日本! 山菜鶏そば / 牛すきうどん / 鶏そぼろのあんかけ仕立てそば / 鶏けんちんうどん / 鶏南蛮そば
山菜鶏そば / 牛すきうどん / 鶏そぼろのあんかけ仕立てそば
BEER焼そば
本焼 濃い旨どろソース焼そば 大盛り / 香ばし焼そば どろソース仕上げ 大盛り / 中華旨味焼そば
濃い旨どろソース焼そば大盛り / 香ばし焼そば どろソース仕上げ 大盛り
チューからぎゅう! 牛肉ラーメンシリーズ しょうゆ味 / みそ味 (2008年12月1日発売。2009年1月までの期間限定商品）（わかめラーメン、ロカボテリ、すこやか和膳
もち麦めん）（日本テレビ
系列）（月 -
金曜）