ミツカン

株式会社Mizkanは、調味料と納豆を主力製品とする株式会社Mizkan Holdings傘下の大手食品メーカーである。資産管理部門の株式会社中埜酢店などと「ミツカングループ」を形成している。愛知県半田市中村町二丁目6番地に本社を置く。

1. 概要
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江戸時代中期の1804年、中野又左衛門により尾張国知多郡半田村で酒造業として創業。以後、1923年に株式会社化する。連結売上高は1千億円を超えるが株式非上場企業であり、中埜家による同族経営が維持されている。

当地では日本酒の製造が盛んであった。酒造後に残る酒粕を用いて酢を作り、これは米を用いた酢より安価であったため、江戸時代の庶民の間に寿司が普及する要因となった。

1887年、三本線に丸をつけたロゴ「三ツ環マーク」なおロゴの三本線≡は、中埜家の家紋が由来である。また、酢の命でもある「味」「利き」「香り」の意味も持っており、下の丸○は「天下一円」を意味している。

清酒「国盛」を展開している中埜酒造は、かつてはミツカングループに属していた。直接の資本関係はないものの、若干の人事交流や一部業務については協力している。なお、中埜家は同郷の盛田家とかつて人的関係があり、一時期ソニーの大株主に名を連ねていた。

家庭用の寿司酢はミツカンブランドが世界的に有名で、どこの国のスーパーマーケットでも入手することができる。

1.1. グループ再編
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1998年にそれまで「株式会社中埜酢店」を中心として構成されていたミツカングループを、戦略策定・海外事業統括を行う「株式会社ミツカングループ本社」とその傘下にぶら下がる事業カンパニー・機能カンパニー群に再編し、中埜酢店はグループ本社傘下の資産管理会社となっている。

創業200年を迎えた2004年6月、CIおよびグループビジョンを導入。英文社名がMitsukanからmizkanへ、標準的なロゴタイプが「ミツカン」から「mizkan」に変更された。また広告では、コピーライターの岩崎俊一による“やがて、いのちに変わるもの。”というコーポレート・メッセージが併記されている。ロゴデザインは細川デザイン事務所によるものである。

2014年3月1日、グループ統括会社の株式会社ミツカングループ本社が商号を英字表記の「株式会社Mizkan Holdings」に変更したwith}}。Mizkan Holdingsは商標の管理も行っているため、テレビCMの最後には「○○は、Mizkan Holdingsの登録商標です」の文言が入っている2014年2月以前には、テレビCMの最後には「○○は、ミツカングループ本社の登録商標です」の文言が入っていた。}}。

2017年3月1日、株式会社Mizkan Sanmi、株式会社Mizkan、株式会社Mizkan Sanmi-pro、株式会社ミツカンフレシアの4社を統合。存続法人となる株式会社Mizkan Sanmiの社名を株式会社Mizkanに変更。

ミツカン水の文化センターを有し、山林の育成やビオトープの開設などの環境活動も行っている。

2. 歴代社長
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創業家の中埜家の当主は、代々「中埜又左衛門」を襲名する習わしであった。



3. 主な商品
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ミツカン酢
穀物酢
米酢
すし酢
味ぽん
味ぽんMILD
ゆずぽん
かおりの蔵
冷やし中華のつゆ - 発売以来、同商品部門における国内シェア1位。
ミツカンちらし
追いがつおつゆ
おむすび山
ごろごまふりかけ
su・no・mo
純玄米黒酢
黒酢ストレート
フルーティスストレート
本みりん
ほんてり
料理酒
金のごまだれ
金のつぶ - 1997年に納豆事業に参入するため、朝日食品工業を買収。納豆が苦手な人も食べられるよう匂いのしない製造法を開発し、売り上げを伸ばした。
くめ納豆 - 2009年に経営破綻したくめ・クオリティ・プロダクツから商標権を買収。同社元従業員によるEBOで設立された事実上の後身会社金砂郷食品に製造を委託、主に関東地方などの東日本で販売されている。
なっとういち - 2011年に旭松食品から納豆事業を譲り受け、販売を引き継いだ。主に九州を除いた西日本と長野県で販売されている。

4. 会社概要
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4.1. 株式会社Mizkan Holdings
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商号：株式会社Mizkan Holdings
本社所在地：〒470-8599 愛知県半田市中村町二丁目6番地
創業：1804年
設立：1977年7月1日設立、2014年3月1日現商号に変更
事業内容：ミツカングループ全体の経営統括、戦略策定、海外事業推進、新規事業創出に向けた研究開発
代表者：代表取締役社長 中埜裕子
資本金：1000万円

4.2. 株式会社Mizkan
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商号：株式会社Mizkan
本社所在地：愛知県半田市中村町二丁目6番地
事業内容：調味加工食品、納豆1997年に朝日食品工業を買収し、朝日フレシア、フレシアと社名変更。2002年に吸収合併する。}}及び各種チルド食品の企画開発、販売
代表者：代表取締役 吉永智征
資本金：3億3000万円

4.3. 株式会社中埜酢店
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商号：株式会社中埜酢店
本社所在地：愛知県半田市中村町二丁目6番地
設立：1923年
事業内容：不動産を中心としたミツカングループ全体の資産統括
代表者：代表取締役 中埜聖子
資本金：3000万円

4.4. その他の関連会社
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株式会社Mizkan J plus Holdings
株式会社Mizkan Partners
株式会社Mizkan Asset
株式会社Mizkan Logitec
株式会社なかのフォレスト
株式会社ZENB JAPAN

4.5. 買収
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2011年にはアメリカのチリソースメーカー・ボーダーフーズを、2012年にはイギリスの食酢ブランド「サーソンズsmall」と「デュフレ」、およびピクルスブランド「ヘイワーズsmall」を、2014年にはユニリーバからパスタソース事業「ラグーsmall」と「ベルトーリsmall」を買収した。

4.6. 工場
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愛知県半田市
群馬県館林市
栃木県栃木市
岐阜県美濃加茂市
大阪府枚方市
兵庫県三木市

5. テレビCM
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5.1. 現在の出演者
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安田成美
唐沢寿明、森口瑤子
木村多江
国分太一
城島茂
佐々木蔵之介
仲間由紀恵
鏑木海智、青木勁都
柳沢慎吾
ムロツヨシ
比嘉愛未
浅利陽介
山口智充
宮舘涼太

5.2. 過去の出演者
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三橋美智也
なべおさみ
初代三波伸介
桂三枝
渡辺徹
榊原郁恵
西田敏行
風吹ジュン
前田愛
清野菜名
木村多江
財津一郎
山下真司
岡本夏生
石田純一
関根勤
グッチ裕三
柳葉敏郎
加賀まりこ
風間杜夫
村田英雄
三浦洋一
細川たかし
菊池桃子、五月みどり、田畑智子
北山詩織
大杉漣
桂ざこば、羽野晶紀
原沙知絵
天野ひろゆき
桃井かおり
西川きよし
里田まい
工藤静香
柳沢慎吾
研ナオコ
とんねるず
ナインティナイン
伊藤淳史
本郷奏多
岸本加世子
観月ありさ
掛布雅之
田中好子
山田花子、榎本加奈子
松本明子
さかたオノ子、乙葉、片桐はいり
富田靖子
七瀬なつみ
タモリ
松金よね子
愛川欽也
竹下景子
毒蝮三太夫
チェリッシュ
山岡久乃
小林聡美
田中雅美
水野美紀
萬田久子
鳥居かほり
貫地谷しほり
田中圭
ベッキー
鈴木おさむ、大島美幸
沢口靖子
長瀬智也
中尾彬
宮本信子
樹木希林
鶴田真由
菅野美穂
田中美保
ロバート「ちょいかけ隊」
伊集院光
天野ひろゆき

6. 主なスポンサー番組
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6.1. 現在提供中
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ヒルナンデス!
情報ライブ ミヤネ屋
木曜ドラマ
くりぃむクイズ ミラクル9
プレバト!!
サタデープラス
めざまし8
ザ!世界仰天ニュース

6.2. 過去の提供番組
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世界まる見え!テレビ特捜部※番組自体は継続中。
週刊ストーリーランド
旅の香り
金曜ロードショー※長年続いたマツダから引き継いだ。現在はロート製薬→小林製薬に交代。
木曜ドラマ 同窓会〜ラブ・アゲイン症候群、ハガネの女、陽はまた昇る ※番組自体は継続中。
木曜ミステリー 科捜研の女、新・おみやさん ※番組自体は継続中。
たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学
はなまるマーケット
爆報! THE フライデー
踊る!さんま御殿!!
解決!ナイナイアンサー
今夜くらべてみました
情報プレゼンター とくダネ!
今宵ひと皿
金曜プレステージ
ボクらの時代※番組自体は継続中。
くらべる!世界なんでも勢力図

7. 脚注
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7.1. 注釈
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7.2. 出典
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8. 関連文献
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9. 外部リンク
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