クッキングパパ

『クッキングパパ』は、うえやまとちによる日本の青年漫画、料理漫画作品、またそれを原作としたテレビアニメおよびテレビドラマ作品。主人公であるサラリーマンの荒岩一味が料理を作って振る舞うストーリー。

『モーニング』で1985年11・12号に読み切りとして掲載され、同年14号から連載を開始したなお連載開始以前に『モーニング』誌上で行われた漫画賞「コミックオープン」1984年後期で秀作に入賞して同年48号の『モーニング』に掲載されたが、現在の一味の設定が大きく異なっている。職業が画家で自由人といった風体になっており、顔もしゃくれた下アゴではない。名字も「荒岩」ではなく「土田」となっている。虹子とまことの設定は変わっていない。「父と子の暖かい対話を、ほのぼのとしたムードの中に、みずみずしく描いたファミリー漫画」であり、作品の中で料理はそれほど大きな位置づけとはなっていない。}}。2015年、その実績に対して、第39回講談社漫画賞・特別賞が贈られた。2014年11月時点で関連書籍の累計発行部数は3600万部を突破している。

1. 概要
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福岡市を舞台に、主人公・荒岩一味をはじめ各キャラクターが家庭や職場や学校の人間関係の中で料理の腕を振るう。暖かい絆で結ばれた家族、家庭的な企業における人間の暖かさ、結婚や出産や子供の成長作中では現実の約半分のスピードではあるが確実に年月が流れており、一部の漫画で見られる「[[サザエさん方式といったほのぼのとした内容や感動的な人情話が中心となり、そこに家庭人としても企業人としても慕われている料理が華を添えるという展開をとっている。うえやまは「事件なんかなくても、おいしいものを食べて少し幸せになって、おしまい。それでいいじゃない」と語っている。ただし明るい話だけではなく、産後うつや不登校といった暗部を描いたエピソードも時折存在する。連載が十年を過ぎた頃は打ち切りも覚悟し、虹子が育児休業で仕事ができないことや我が子の夜泣きに悩んで、家の外から流れてきたピアノの音に救われる話は終了前に描いておきたいと思ったエピソードであるという。

また、料理漫画としては珍しく料理勝負を行うエピソードが原則存在しない例外は2度あり、一味の出身大学の学園祭で模擬店のメニューで売り上げを争ったことと、一味とまことがタコ料理で対決したことがあるが、明確な勝負はつけていない}}。

基本的には一話完結型で、一話毎にその話のキーとなる料理の詳細なレシピが絵入りで紹介されている。漫画に載っているレシピのページをまとめた料理本も多数存在する。作中に登場する料理は全て作者のうえやま自身が実際に作って試食し、味を確かめた上で描いている。うえやまの仕事場では、漫画の製作だけでなく、うえやまが作った料理を試食・批評することもアシスタント達の仕事の一部になっている。連載の巻末には、一般人から寄せられたレシピを紹介する「読者ご自慢レシピ」コーナーもあり、こちらもメニューをまとめた本が存在する。

初期は、一味が会社内では料理をすることを隠しておく、妻・虹子が不器用でちゃらんぽらんであるなど、男性が料理・家事をすることの恥ずかしさをイメージする路線だったが、次第に男女各キャラクターとも料理に親しむようになった。長男・まことは一味の影響で、同年代の友人や家族の中でも特に料理の腕前が高い。一味が会社で料理を好むことがばれることが路線転換になり、料理に親しむことの重要性を意味することが大きくなった。連載開始当初の世相では「男だけど料理が大好きな人なんだよ」と毎回説明しなければ成り立たず、それが面倒だったために「主人公が料理ができることを隠す」設定にしていた。初期エピソードは会社の部下達に料理を振る舞う際に「買ってきた」「うちのやつから」などと説明していた。しかし連載が10年も続いた頃には男性が料理をすることに違和感を持たない時代に変わって来た事と、作中でも周囲の人間に徐々にばれてきたことでストーリー上で隠し通す事が不可能になった為、51巻COOK.504を以って一味が料理をする事が作中で完全に公表され、前述の路線転換が行われた。

30年以上にわたる長期連載作品のため、バブル景気やバブル崩壊に伴う不況、受験戦争、福岡市内の再開発の影響など世相が反映される話も多い。また、携帯電話の普及にしても、会社持ち→携帯電話所有→高校生も所有→スマートフォンといった時代の流れを反映している。初期の巻末のコラム漫画でも伊勢海老やフグを作者が食べるなどバブル時代の影響がある。

1.1. 現実世界との関連
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作品の主たる舞台は福岡市の繁華街博多である。なお物語の1コマ目には風景が描かれることが多いが、その風景が本来「博多」とは呼べない地域であっても福岡市内の風景ならば「博多」で統一されている。また、妻・虹子の勤務先が「ニチフク新聞」となっていたり、キャラクターが福岡ソフトバンクホークスの帽子をかぶっているなど一部に福岡ローカルを意味する要素を織り交ぜている。博多以外には、長男・まことがかつて暮らしていた沖縄本島や現在暮らしている大阪市、妹夫婦である根子田一家などが暮らす東京都が舞台になる話もあるほか、各キャラクターが出張や旅行で訪れるという設定で国内外の食材・名物料理を取り上げることも少なくない。

基本的にはフィクションであり、福岡市内の地区名である「香椎」「箱崎」「大名」をそれぞれ「花椎」「函崎」「大妙」とするなど地名を意図的に変更しているものもあるが、特定の地域が実名で出ることがある。例えば福岡市の博多や大名、春吉のほか、福岡県外の佐渡、宮古島などは実在の地名が使われている。

また福岡周辺をはじめ、キャラクターの出張先や引越先などとして全国各地に実在する飲食店、商業施設、観光施設、豊かな自然、特有の文化、祭り、行事や、九州を中心として郷土料理が紹介されることもあり、九州をはじめ各地の食についてのガイドにもなっている。料理・食材は高級な物も安い物も紹介される。特に福岡周辺の鉄道・道路、施設、飲食店などは細かく描写されており、このことが福岡に住む人から支持される由縁である。なお実在の飲食店や行事などに関連して、実在の人物が登場することもある。

2. 登場人物
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なお、登場人物のうち荒岩一味、広田けいこ、森山みつぐ、政さんは前作『大字・字・ばさら駐在所』からのスターシステムによる登場である田中一も『大字・字・ばさら駐在所』の主人公ではないかと思われるが、髪型等が微妙に異なる。また、政さんは容姿・性格はもとより居住地や職業まで前作と全く同じ設定で登場する。}}。

3. 書誌情報
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3.1. 本編
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クッキングパパ

コミック一覧
1986年1月14日発売、
1986年6月13日発売、
1986年10月16日発売、
1986年11月14日発売、
1987年2月16日発売、
1987年5月14日発売、
1987年8月19日発売、
1987年11月17日発売、
1988年2月19日発売、
1988年5月20日発売、
1988年8月19日発売、
1988年11月17日発売、
1989年2月20日発売、
1989年5月19日発売、
1989年8月21日発売、
1989年11月20日発売、
1990年2月21日発売、
1990年5月21日発売、
1990年8月21日発売、
1990年11月19日発売、
1991年2月21日発売、
1991年5月20日発売、
1991年8月21日発売、
1991年11月20日発売、
1992年1月20日発売、
1992年4月21日発売、
1992年7月20日発売、
1992年8月20日発売、
1992年11月17日発売、
1993年2月19日発売、
1993年5月20日発売、
1993年8月20日発売、
1993年11月19日発売、
1994年2月21日発売、
1994年5月20日発売、
1994年8月19日発売、
1994年11月18日発売、
1995年1月20日発売、
1995年3月20日発売、
1995年5月22日発売、
1995年7月19日発売、
1995年10月20日発売、
1996年1月20日発売、
1996年4月20日発売、
1996年7月19日発売、
1996年10月21日発売、
1997年1月21日発売、
1997年4月21日発売、
1997年7月19日発売、
1997年10月21日発売、
1998年1月21日発売、
1998年4月21日発売、
1998年7月21日発売、
1998年10月20日発売、
1999年1月20日発売、
1999年4月19日発売、
1999年7月19日発売、
1999年10月20日発売、
2000年1月19日発売、
2000年4月19日発売、
2000年7月18日発売、
2000年10月20日発売、
2001年1月20日発売、
2001年4月20日発売、
2001年7月19日発売、
2001年10月20日発売、
2002年1月21日発売、
2002年4月20日発売、
2002年7月19日発売、
2002年10月21日発売、
2003年1月21日発売、
2003年4月19日発売、
2003年7月18日発売、
2003年10月22日発売、
2004年1月22日発売、
2004年4月22日発売、
2004年7月22日発売、
2004年10月21日発売、
2005年1月20日発売、
2005年4月21日発売、
2005年7月21日発売、
2005年9月18日発売、
2005年11月20日発売、
2006年1月21日発売、
2006年3月21日発売、
2006年5月23日発売、
2006年7月21日発売、
2006年9月22日発売、
2006年11月22日発売、
2007年1月23日発売、
2007年3月23日発売、
2007年5月23日発売、
2007年7月23日発売、
2007年9月20日発売、
2007年11月22日発売、
2008年2月22日発売、
2008年4月23日発売、
2008年6月23日発売、
2008年8月22日発売、
2008年11月27日発売、
2008年12月22日発売、
2009年1月23日発売、
2009年3月23日発売、
2009年5月22日発売、
2009年7月23日発売、
2009年9月23日発売、
2009年11月20日発売、
2010年1月22日発売、
2010年3月23日発売、
2010年5月21日発売、
2010年8月23日発売、
2010年11月22日発売、
2011年2月23日発売、
2011年5月23日発売、
2011年7月22日発売、
2011年9月23日発売、
2011年12月22日発売、
2012年3月23日発売、
2012年6月22日発売、
2012年8月23日発売、
2012年11月22日発売、
2013年1月23日発売、
2013年3月22日発売、
2013年6月21日発売、
2013年10月23日発売、
2014年1月23日発売、
2014年3月20日発売、
2014年6月23日発売、
2014年9月22日発売、
2014年11月21日発売、
2015年2月23日発売、
2015年6月17日発売、
2015年8月21日発売、
2015年11月20日発売、
2016年2月23日発売、
2016年4月22日発売、
2016年6月17日発売、
2016年9月23日発売、
2016年11月22日発売、
2017年3月23日発売、
2017年5月23日発売、
2017年8月23日発売、
2017年11月22日発売、
2018年1月23日発売、
2018年3月23日発売、
2018年5月23日発売、
2018年9月21日発売、
2018年12月21日発売、
2019年3月22日発売、
2019年7月23日発売、
2019年10月23日発売、
2020年1月23日発売、
2020年4月23日発売、
2020年7月20日発売、
2020年10月23日発売、
2021年1月22日発売、
2021年4月23日発売、
2021年7月20日発売、
2021年10月21日発売、
2022年1月21日発売、
2022年4月21日発売、
2022年7月22日発売、
2022年10月21日発売、
2023年1月23日発売、
2023年4月21日発売、
2023年7月21日発売、
2023年10月23日発売、

3.1.1. 傑作選
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3.1.1.1. 文庫判
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特選クッキングパパ全12巻
アウトドア料理 1997年7月10日発売、
男の料理 1997年7月10日発売、
丼料理 1997年9月11日発売、
メン料理 1997年9月11日発売、
定番料理 1997年10月8日発売、
おふくろさん料理 1997年10月8日発売、
鍋料理 1997年11月11日発売、
荒岩流惣菜料理 1997年11月11日発売、
四季のパーティー料理 1997年12月11日発売、
スタミナ料理 1997年12月11日発売、
旬の魚料理 1998年1月9日発売、
本格派エスニック料理 1998年1月9日発売、
荒岩流クッキングパパ全10巻
元気が出る料理 1999年9月9日発売、
ごちそうご飯 1999年9月9日発売、
お酒がおいしーい料理 1999年10月8日発売、
たっぷり野菜料理 1999年10月8日発売、
極貧・スピードお助け料理 1999年11月11日発売、
アジア満腹料理 1999年11月11日発売、
豪華肉・魚料理 1999年12月9日発売、
パーティーデザート 1999年12月9日発売、
日本のポッカポカ料理 2000年1月11日発売、
懐かしのアイドルお菓子 2000年1月11日発売、
極貧・スピードお助け料理編2007年5月1日発売、

3.1.1.2. KCデラックスほか
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クッキングパパセレクション
2008年11月27日発売、
クッキングパパ ダイジェスト
2015年4月23日発売、
クッキングパパ 大人気メニューシリーズ
カレー編 2015年5月22日発売、
肉編 2015年7月23日発売、
丼編 2015年9月23日発売、
クッキングパパ 読者セレクション
2015年10月23日発売、
クッキングパパ ～サンドウィッチマンセレクション～
2021年1月22日発売、電子書籍限定発売

3.2. レシピ本
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クッキングパパのレシピ366日1996年12月16日、
クッキングパパのレシピ366日 新装版2015年6月23日、
クッキングパパの週末のレシピ2011997年10月20日、
クッキングパパの読者ご自慢レシピ1998年2月20日、
クッキングパパの満ぷく献立2000年12月18日、
クッキングパパの超カンタン超うまいレシピ2302004年3月20日、
クッキングパパの優雅なひとり暮らしレシピ1年分2005年1月20日、
クッキングパパの絶品ひとり暮らしレシピ2006年4月22日、
クッキングパパの特選レシピ
1 旬の食材編 2006年12月22日、
2 激安簡単編 2007年1月19日、
3 創意工夫編 2007年2月23日、
激安簡単編2010年10月13日、978-4-06-374706-5}}
クッキングパパの幸せレシピ2007年6月22日、
クッキングパパの男のスタンダード・レシピ2015年6月23日、
「クッキングパパ」人気レシピ クックパッドが荒岩流レシピを再現！2015年11月20日、

3.3. その他
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クッキングパパの読者クッキング
1993年6月18日発売、
1997年6月20日発売、
東海林さだお選「クッキングパパ」のこれが食べたい！2015年8月12日、
クッキングパパの福岡・博多美味本magazine2015年11月24日、 福岡のタウン情報誌『シティ情報ふくおか』編集による、作中に登場した実在の店を中心とした福岡のグルメガイド本。
クッキングパパ 荒岩家の謎2016年7月6日、 作品の設定を第三者が非公式に考察した、いわゆる「謎本」。

4. アニメ
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テレビアニメは1992年4月9日 - 1995年5月25日に、朝日放送制作・テレビ朝日系列で毎週木曜19時 - 19時30分に放送された。全151話。ナレーションは、まこと役の高山みなみがまことの立場で担当している。放送の途中から次回予告にて「美味しいホームアニメ・クッキングパパ」というキャッチコピーを取っている通り、家族の絆や人間関係の温かさをさらに深く描く内容となっている。それに伴い、まこと視点となる子供主体のシーンが多い初回からして、一味の日常を描いた原作第1話ではなく、原作3巻・4巻収録のまこととさなえの関わりを描いた回となっている。}}、無邪気な幼児としてのみゆきに重点的に焦点を当てる、アニメチックなコミカル演出を盛り込む、原作の過激な台詞や描写を緩和したものに差し替えるなどと言ったファミリー層向けの調整が行われている。

エピソードは原作1巻から40巻前後までのものを取り上げている。おおむね原作に沿っているが、放送期間等の関係で原作とは設定や展開の変更が行われるものがあり、エピソードの順番も原作通りではなく前後することが多い。時間の流れも原作とは異なり、番組終盤にあたる時期に原作では中学生になったまことらが最後まで小学生のままだったり、同時期には物心が付き始めるほどに成長していたみゆきが1 - 2歳頃までしか成長しないと言った違いもある。最終話に近づくにつれてまことが小学校卒業〜中学生の時のエピソードも何話か使われたが、いずれも時期に合わせて設定が変更されている。また、原作一話分だけでは30分の放送に足りないためか、食材やゲストキャラクターが共通、料理のレパートリーやストーリー展開が似通っているエピソードを組み合わせたりオリジナルの展開を盛り込む事も多かった。それにより、原作では全く関わりの無かった登場人物同士が絡んだり、それに合わせて設定が変更される場合もある。

番組本編終了後、ストーリーに登場した料理の作り方を一味役の玄田哲章のによるナレーションと共にVTRの実写映像で紹介する「今晩のうまかもん」というコーナーが放送された。時折視聴者から寄せられた料理を紹介したり、まことが子供にも作りやすい料理を「まことのキッズクッキング」と題して紹介することもあった。本放送終了後、地方局やCSでも頻繁に再放送が行われているが、「今晩のうまかもん」はカットされている。理由については、このコーナーがスポンサーの日本ガス協会の協力で制作されているためであり、その関係上とされている。また、2012年4月10日からはスカパー!の「フーディーズTV」でも再放送が行われた。

映像ソフト化としては、2005年にi-cfとデジソニックによりDVDが発売された。これには映像特典として、「今晩のうまかもん」が収録されており、その他にも予告編や下記のテレビCMも収録された。以前は主題歌などの音楽関係にあるキングレコード発売のVHSもあったが、アニメ本編は収録されていない「クッキングブック」なる、実写の料理ビデオだった。現在は、VHS版・DVD版ともに全巻廃盤となっている。

さらに、2018年には、放送開始25周年を記念して、2Kスキャン、HDリマスターによるTVスペシャルも含めた全話収録のコレクターズDVDが発売された。なお、このコレクターズDVDには実写による料理レシピ映像は収録されていない。

2021年現在、Blu-ray版はリリースされていない。

前番組の『ハーイあっこです』と同じく日本ガス協会が冠スポンサーを務めており、それとコラボレーションしたCMも一部の地域で放送された。ガスでも風呂関係のCMは少なく、やはりガスコンロなど調理に関係するCMが多かった。

ドコモ・アニメストアにて152話まで配信されている。

4.1. スタッフ
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原作：うえやまとち 
制作：村田英憲
企画：片岡義朗
プロデューサー：小関道幸・藤田高一郎、佐川祐子・山崎立士・松下洋子、渡邊米彦
作画総監督、キャラクターデザイン：敷島博英
オープニングアニメーション：須田正己、タイガープロ
監督補：小林勝利
美術監督：金村勝義
色彩監督：鬼沢冨士男
撮影監督：飯塚進
音楽：佐橋俊彦 
録音演出：斯波重治
制作担当：一色弘安
コーディネーター：田島章雄、平松巨規
監督：角田利隆
効果：佐藤一俊
調整：熊倉亨
音響制作：東北新社、オムニバスプロモーション
編集：掛須秀一、岡田輝満
宣伝：株柳真司→梅村陽子、鷲巣政安
現像：IMAGICA
アニメーション制作：サンシャインコーポレーション・オブ・ジャパン、トランス・アーツ、タイガープロ
協力：スタジオトゥインクル 、スタジオじゃっく、スタジオエル、ジェイ・フィルム、のむら写真美、ロオル企画、エックスワン
製作：ABC、ASATSU、エイケン

4.2. 主題歌
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オープニング『ハッピー2ダンス』作詞：森雪之丞／作曲：池毅／編曲：石田勝範／歌：YASU
前期エンディング『パパは何でも知っている』　 作詞：森雪之丞／作曲：池毅／編曲：石田勝範／歌：佐々木真里
後期エンディング『HANDS』　 作詞：木本慶子／作曲：尾関昌也／編曲：根岸貴幸／歌：花岡幸代

4.3. 放映リスト
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4.4. ネット局
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台湾：ROCK TV、SETTV 、MUCH TV
香港：TVB
韓国：MBC
アラビア諸国：