栗原はるみ

栗原 はるみは、日本の料理家。株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。成城大学短期大学部卒業。一男一女の母。夫は元キャスターの栗原玲児、長女は料理家の栗原友、長男は料理家の栗原心平。

1. 略歴
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1947年 静岡県下田市で生まれる。
1973年 栗原玲児と結婚。
1975年 長女・友誕生。
1978年 長男・心平誕生。
1983年頃から現在の仕事を始める。
1992年「ごちそうさまが、ききたくて。」がミリオンセラーとなり、栗原の書籍としては最大の発行部数を記録する。94年刊行の続編「もう一度、ごちそうさまがききたくて。」と合わせて200万部という、料理本としては異例のセールスを記録する。
1994年　「ゆとりの空間」創業。
1996年　季刊誌「栗原はるみ　すてきレシピ」創刊
2005年 世界67ヶ国から公募された5,000冊の料理書から『Harumi's Japanese Cooking』が Cookbook of the Year として第10回グルマン世界料理本賞を日本人で初めて受賞。また、その功績から同年の紅白歌合戦の審査員にも選ばれた。
2006年　季刊誌「栗原はるみ haru_mi」創刊 
2009年　著書の累計発行部数が扶桑社発表で2000万部を突破。扶桑社によると、日本の料理家では初という。

1.1. 賞歴
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2005年2月11日: 第10回グルマン世界料理本賞、大賞グランプリ及びアジア料理部門グランプリ

2. 店舗
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2.1. ショップ「share with Kurihara harumi」
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オリジナルブランドの「share with Kurihara harumi」を掲げた百貨店インショップ。日本国内の主要都市で食器・料理道具・台所用品・雑貨等の生活用品やエプロン・Tシャツ等のホームウェアを扱う店舗を構える。

2.2. ゆとりの空間
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ゆとりをテーマにプロデュースした生活提案型の飲食店で書籍を初めとする各種メディアで紹介したレシピを用いたメニューや栗原はるみオリジナルの料理を提供する。オリジナルブランドのショップを併設し、有料によるレシピ教室やライフスタイルのトークショー等のイベント場所としてファンに知られる。

3. メディア
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3.1. 書籍
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『献立が10倍になるたれの本』文化出版局, 1989
『ソースの本 献立が10倍になる』文化出版局, 1990
『食べたいときにすぐできる栗原さんちのおやつの本』文化出版局, 1991
『ごちそうさまが、ききたくて。 家族の好きないつものごはん140選』文化出版局, 1992
『栗原さんちの朝20分のお弁当』文化出版局, 1992
『おいしいね電子レンジ 電子レンジだからできた傑作レシピ130点」講談社, 1993
『栗原はるみのもてなし上手 基本はいつものおかずです  フジテレビジョン, 1994
『もう一度、ごちそうさまがききたくて。 ちかごろ人気の、うちのごはん140選』文化出版局, 1994
『栗原はるみの料理教室 おいしいね。たのしいね。』 (別冊エッセ. エッセブックシリーズ フジテレビジョン, 1995
『栗原はるみのわたしのキッチン』フジテレビ出版, 1997
『栗原はるみのエプロンと暮らしを楽しむ小物たち :Simple sewing』扶桑社, 1998
『「たれ・ソース」レシピ  扶桑社, 1998
『日曜日のお楽しみメニュー20  扶桑社, 1998
『もうひとつの贈りもの 家の中にも楽しいこといっぱい』文化出版局, 1999
『パンとおやつのレシピ : Recipes of bread and sweets 扶桑社, 1999
『私の贈りもの とっておきのレシピをあなたに』文化出版局, 1999
『私の好きな元気レシピ : Healthy & savory useful & cheerful 扶桑社, 1999
『日曜日のおいしいブランチ20 扶桑社, 1999
『うちのごはんが楽しい理由 いつもお酒と一緒です。』 Takara酒生活文化研究所, 2000
『私のおもてなしレシピ 扶桑社, 2000
『私の好きなエプロンと小物 簡単アイデア手作り』扶桑社, 2001
『私の好きなおやつとパン  扶桑社, 2002
『私のチャイニーズごはん 扶桑社, 2003
『私のおべんとう  扶桑社, 2003
『栗原はるみ私のイタリアンごはん  扶桑社, 2004
『私のおやつ時間  扶桑社, 2004
『わたしの味 選びに選んだ80のレシピ』集英社, 2005
『栗原はるみわが家の魚料理  扶桑社, 2005
『私の大好きな野菜料理』1-2  扶桑社, 2005-06
『私のシーフード・レシピ 扶桑社, 2005
『栗原はるみ  扶桑社, 2006
『わたしのおもてなし歳時記  扶桑社, 2006
『わたしの味野菜たっぷり 元気をつくる84のレシピ』集英社, 2007
『栗原はるみのジャパニーズクッキング ソフトカバー版』扶桑社, 2008
『伝えていきたい日本の味』扶桑社, 2009
『Everyday Harumi : 家族や友人のための日本のおかず』扶桑社, 2009
『もてなし上手 基本はいつものおかずです 復刻版  扶桑社, 2009
『栗原はるみyour Japanese kitchen』1-4  日本放送出版協会, 2010-11.
『おいしくたべよう。 素材をいかすレシピ133』集英社, 2010
『栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング ソフトカバー版』扶桑社, 2011
『栗原はるみおべんとう100』扶桑社, 2011
『楽しいこといっぱい65』扶桑社, 2012
『はるみのこねないパン  扶桑社, 2016
『わたしのいつものごはん きょうの料理  NHK出版, 2017
『Harumi : MY JAPANESE KITCHEN』NHK出版, 2018共著
『覚えておきたい母の味』菊間博子共著. 扶桑社, 2003

3.2. 雑誌
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季刊『haru_mi』出版社： 扶桑社、2006年9月創刊

3.3. DVD
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栗原はるみ幸せになるレシピ1-3 ポニーキャニオン

3.4. テレビ
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栗原はるみの挑戦 こころを伝える英会話　
Your Japanese Kitchen
日本国内では2008年4月3日からデジタル教育テレビのマルチ編成で放送開始し、現在も放送中。また、日本国内でも海外衛星放送受信装置でNHKワールドTVを直接受信している場合は視聴可能。なお、2007年7月29日15：45 - 16：30にBS2で｢栗原はるみ・世界へ和食を発信」と題して国内放送開始前に1度だけ日本国内で本番組が放送されたことがある。
はるみキッチン　
栗原はるみのおいしいのきっかけ- 谷原章介と共演。
栗原はるみのキッチン日和- TAIRIKと共演。
寂しくても楽しく〜栗原はるみ 夫と歩んだ料理人生〜

3.5. ラジオ
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ラジオ深夜便 - 偶数月・水曜・第１週

3.6. CM
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東邦ガス 　『栗原さんちはガスのごはん』
同じCMが、大阪ガスや西部ガスそして四国ガスなどでも、社名を差し替えて放映されている。
資生堂 　『Actea Heart』
木下工務店

4. グルマン世界料理本賞
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グルマン世界料理本賞は1995年に設立され、過去一年のあいだに発刊された書籍のうち、コンテストに公募されたワイン関連書籍と料理書を対象に複数のカテゴリに分けられて審査が行なわれる。受賞者は賞のステッカーを書籍に貼ることが許され、受賞した書籍は高く評価されベストセラーになることが多い。第10回グルマン世界料理本賞では約30冊の日本語による書籍が BOOKS IN JAPANESE として受賞しており、栗原はるみの著書は BOOKS IN INTERNATIONAL として国際部門で受賞している。

5. 脚注
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5.1. 出典
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6. 外部リンク
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[2]オフィシャルサイト
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