ロイヤルホスト

ロイヤルホストは、ロイヤルホールディングスの子会社であるロイヤルフードサービス株式会社が運営するファミリーレストラン。Royal Hostとは「宮廷のもてなし役」の意味。通称ロイホ。

1. 概説
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1950年に福岡県で江頭匡一が、ロイヤルホールディングスの前身であるキルロイ特殊貿易株式会社を創業した。

同チェーン創業者の江頭は、米軍基地でのコック経験やそこで得たノウハウを下地に、3つの飲食事業を地元の福岡で誕生させた。そのうちのひとつが、洋食レストランの展開である。

江頭は、銀座の有名店「コックドール」を経営していた「月ヶ瀬」社長の伊藤佐太郎に教えを請い、店舗設計者や支配人、チーフコックなどの紹介を受けると、1953年11月、福岡市中洲に福岡県初のフランス料理店「ザ・ロイヤル中洲本店」をオープンした。1階に親しみやすい喫茶、2階にやや敷居の高いフレンチレストランという、ホテルニューグランドのレストランに似た構造を持つ同店は、パフェやサンデーを提供した1階を中心に人気を博した。オープンから3か月後には、マリリン・モンローが当時の夫であったジョー・ディマジオと共に来店。モンローがロイヤルのオニオングラタンスープを気に入り、滞在期間中、毎日注文していたというエピソードがある。

ロイヤルホストの1号店は、フランチャイズ店として、1971年に北九州市八幡西区青山にオープンした。その後、北九州市など北部九州を中心に、数店のフランチャイズ店が存在したが、現在は全店直営店に業態変更している。かつては300店を超えていたが、2002年以降は不採算店舗の閉店を進めており、特に2009年以降は大量に閉店しているうえ、2008年から2013年11月までは新規出店がなかったため、店舗数は減少傾向にあるとされる。

現在は北海道から沖縄県まで220店舗を展開している。なお北東北3県、山形県、栃木県、北陸3県、岐阜県、三重県、山陰2県、四国4県、佐賀県には店舗がない。

事業会社は北海道、東北、関東がロイヤル東日本、中部、関西、岡山県がロイヤル関西、広島県、山口県、九州がロイヤル西日本。ロイヤルには外食インフラ機能のみが残った。2010年までは、ロイヤル東日本株式会社、ロイヤル関西株式会社、ロイヤル西日本株式会社の3社体制であったが、2011年1月にロイヤル東日本が他の地域会社2社を吸収合併し、「ロイヤルホスト株式会社」として1社に統合された。

関西地区は、大阪ガスの子会社であった株式会社キンレイの連結会社「オージー・ロイヤル株式会社」の下で運営されていたが、2002年にキンレイ保有株式の大半がロイヤルへ譲渡され、残りの株式も2004年にすべて譲渡され、大阪ガスはロイヤルホストの事業から撤退した。その後社名を「ロイヤル関西株式会社」に変更して運営されていたが、2011年にロイヤルホスト社に統合されている。2007年4月にはロイヤルから中部地方と岡山県内の事業を吸収している。その経緯から、ロイヤル関西管内は基幹システムが他地区と切り離されている。

2. 沿革
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1950年4月 - ロイヤルの前身であるキルロイ特殊貿易株式会社設立
1953年12月 - フランス料理店「ロイヤル中洲本店」を福岡市東中洲に開店。
1959年11月 - 福岡市天神・新天町に洋食レストラン「ロイヤル」の1号店を出店。
1971年12月 - 「ロイヤルホスト」1号店を北九州市八幡区青山に開店。
1975年12月 - 「ロイヤルホスト東神戸店」開店。
1977年3月 - 「ロイヤルホスト三鷹店」開店。
1984年12月 - 都心型「ロイヤルホスト新宿三井ビル店」を開店。
1988年6月 - ロイヤルホスト300店突破。
1993年4月 - ロイヤルホスト台湾1号店となる台北市「樂雅樂 南京東路店」開店。
2005年7月 - 持株会社に移行。会社分割により、ロイヤルホールディングス株式会社並びに傘下の各社の運営に移行。
2010年11月 - 上海市の美羅城に中国1号店上海店開店。
2011年1月1日 - ロイヤル東日本が、ロイヤル関西、ロイヤル西日本を吸収合併し、商号をロイヤルホストに変更。これによりロイヤルホストの運営は、地域分社体制から全国1社体制となる。
2012年11月7日 - 北九州市八幡西区の「ロイヤルホスト」1号店が、ロイヤルホストが運営を開始した新業態「カウボーイ家族」にリニューアル。同時にフランチャイズ店が姿を消す。
2014年6月20日 - 上海店を閉店し、中国から撤退。
2014年4月25日 - イオンモール沖縄ライカム内に同じくロイヤル系列の「カウボーイ家族」と2店同時出店し、沖縄県に進出した。
2021年1月1日 - テンコーポレーション、アールアンドケーフードサービスを吸収合併。ロイヤルフードサービス株式会社に商号変更。

3. 展開する業態
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ロイヤルホスト北海道から沖縄県まで全国220店舗を展開するファミリーレストラン。その他、吸収合併した旧テンコーポレーション・アールアンドケーフードサービスが運営していた店舗の運営を引き継いでいる。

ロイヤルガーデンカフェ
てんや
シェーキーズ
シズラー

4. 過去に展開していた業態
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プレミアムロイヤルホストロイヤルホストから生まれた新コンセプトレストラン。2013年2月に、『カフェ ロイヤル パーク』としてオープン。店で焼き上げる自家製パンやファーマーズデリが特徴。2014年4月に、同店のエッセンスをそのままにリニューアルした。住吉と駒沢に2店舗を展開していたが、2018年10月現在は両店とも通常のロイヤルホストに戻っている。但し、駒沢店のみプレミアムグランドメニューは提供している。 スパイスプラス2012年7月に、「野菜のおかず＆洋食カレー」専門店の『カレー家族』としてオープン。その後、2012年11月9日に現在のスパイスプラスに変更。霞ヶ関・横浜・神谷町に計3店舗展開していた。 カウボーイ家族ステーキ、ハンバーグ、サラダバーに特化した新業態。2010年12月に練馬にあった石神井店など、関東と関西の11店舗でテスト展開を開始し、2012年3月から春日店を皮切りに全国展開を開始。最盛期となる2015年11月時点で全国で39店舗を展開していたが、翌年10月31日に札幌・新潟・八尾にあった3店舗が閉店して以降は漸減し、特に2019年以降閉店が相次ぎ、2022年6月30日に最後まで残っていた青山店の閉店によりブランド展開を終了した。

5. 店舗・メニューの特徴
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2007年 - 新メニュー、ハッシュドビーフハンバーグに新開発の紙鍋を採用。鉄板による具材の焦げ付きやソースの煮詰まりを防ぎ、最後まで温かいまま食べられるようになった。
バイキング形式の導入 - 一部店舗で、ドリンクバー、スープバー、サラダバー、ブレッドバーを展開している。なお、取り扱いの種類は、各店舗で異なる。
オニオングラタンスープ - ロイヤルホストの看板メニュー。1954年に、福岡市東中洲にあったロイヤル中洲本店に、新婚旅行で来日中のマリリン・モンロー、ジョー・ディマジオ夫妻が訪問した際、好んで食したとされる。「マリリン・モンローはロイヤルのオニオングラタンスープを3日連続で食べた」との旨がメニュー表などに書かれている。
なお、ロイヤルホストのメニューとしては1986年に発売されている。
当初は、焼肉設備のある店舗を除き洋食メニューのみであったが、近年は、日本料理、中華料理、イタリア料理等もレギュラーメニューに加わっている。また、定期的に各国の料理フェアを行っており、中でも夏期のカレーフェアについては定番となっている。
2010年に中国に出店した際には、日本と同じメニュー構成で挑んだが、従業員の入れ替わりが激しく、調理や接客などのノウハウが定着しなかったため2014年に撤退した。

6. 電子マネーへの取り組み
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QUICPay - 全国の店舗で利用可能。
Suica - 都内の5店舗で利用可能。2014年4月14日からは全店舗で利用可能となった。相互利用可能なKitaca、PASMO、TOICA、manaca、ICOCA、SUGOCA、nimoca、はやかけんも利用可能。
楽天Edy - 2011年8月31日に一度終了したが、2014年4月14日に再開した。全国の店舗で利用可能。
iD - 2014年4月14日より全国の店舗で利用可能。ただし、長崎駅ビル店、大宮ステラタウン店、沖縄ライカム店については入居施設の方針により、一部利用できない電子マネーがある。

7. その他
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TBSテレビ『がっちりマンデー!!』2013年9月15日放送分にて同社の特集が組まれ、矢崎精二・同社代表取締役社長もスタジオ出演した。
向谷実が「ロイヤルホストのパンケーキを愛している」と公言して憚らないことから、その想いを寄せて『ロイヤルホストのパンケーキの歌』を作曲。ロイヤルホストの公式パンケーキの歌として公認されており、iTunesにて配信されている。
Twitterロイヤルホスト公式アカウント @Royal_Host (ロイホたん）