営業の常態として客に通常主食と認められる食事を提供して営む飲食店営業（法第二条第十三項第四号に規定する飲食店営業をいう。以下同じ。）
二
前号に掲げるもののほか、営業の常態としてコーヒー、ケーキその他の茶菓類以外の飲食物を提供して営む飲食店営業（酒類を提供して営むものを除く。）
（深夜における酒類提供飲食店営業の届出）
第百三条
法第三十三条第一項に規定する届出書の様式は、別記様式第四十七号のとおりとする。
２
法第三十三条第三項に規定する営業の方法を記載した書類の様式は、別記様式第四十八号のとおりとする。
３
第一項の届出書は、深夜において当該酒類提供飲食店営業を開始しようとする日の十日前までに提出しなければならない。
（深夜における酒類提供飲食店営業の廃止等の届出）
第百四条
第四十二条の規定は、法第三十三条第二項に規定する届出書について準用する。
この場合において、第四十二条第一項中「店舗型性風俗特殊営業」とあるのは「深夜における酒類提供飲食店営業」と、同条第二項中「当該店舗型性風俗特殊営業」とあるのは「当該酒類提供飲食店営業」と、「十日以内」とあるのは「十日（当該変更が法人の名称、住所又は代表者の氏名に係るものである場合にあつては、二十日）以内」と読み替えるものとする。
第八節　接客業務受託営業に係る処分移送通知書
第百五条
第五十六条の規定は、法第三十五条の四第三項（同条第五項において準用する場合を含む。）の国家公安委員会規則で定める処分移送通知書について準用する。
第五章　雑則
（従業者名簿の備付けの方法）
第百六条
風俗営業者、店舗型性風俗特殊営業を営む者、無店舗型性風俗特殊営業を営む者、店舗型電話異性紹介営業を営む者、無店舗型電話異性紹介営業を営む者、特定遊興飲食店営業者、法第三十三条第六項に規定する酒類提供飲食店営業を営む者及び深夜において飲食店営業（酒類提供飲食店営業を除く。）を営む者は、その従業者が退職した日から起算して三年を経過する日まで、その者に係る従業者名簿を備えておかなければならない。
（電磁的方法による記録）
第百七条
法第三十六条に規定する事項が、電磁的方法により記録され、必要に応じ電子計算機その他の機器を用いて直ちに表示されることができるときは、当該記録（次条において「電磁的名簿」という。）をもつて同条に規定する当該事項が記載された従業者名簿に代えることができる。
２
前項の規定による記録をする場合には、国家公安委員会が定める基準を確保するよう努めなければならない。
（確認の記録）
第百八条
法第三十六条の二第二項の記録の作成及び保存は、次のいずれかの方法により行わなければならない。
この場合において、当該記録は、当該従業者が退職した日から起算して三年を経過する日まで保存しなければならない。
一
法第三十六条の二第一項の確認をした従業者ごとに、同項各号に掲げる事項及び当該確認をした年月日（法第三十六条の規定により従業者名簿に記載しなければならないこととされている事項を除く。以下この条において「記録事項」という。）を当該従業者に係る従業者名簿に記載し、かつ、当該確認に用いた書類の写しを当該従業者名簿に添付して保存する方法
二
前号に規定する従業者ごとに、記録事項を当該従業者に係る電磁的名簿に記録し、かつ、法第三十六条の二第一項の確認に用いた書類の写し又は当該書類に記載されている事項をスキャナ（これに準ずる画像読取装置を含む。）により読み取つてできた電磁的方法による記録を当該従業者に係る記録事項が記録された当該従業者に係る電磁的名簿の内容と照合できるようにして保存する方法
２
前条第二項の規定は、前項第二号の規定により記録事項を電磁的名簿に記録する場合及び電磁的方法による記録を保存する場合について準用する。
（証明書の様式）
第百九条
法第三十七条第三項に規定する証明書の様式は、別記様式第四十九号のとおりとする。
（風俗環境保全協議会）
第百十条
法第三十八条の四第一項に規定する風俗環境保全協議会の委員は、公安委員会が委嘱する。
（聴聞の公示）
第百十一条
法第四十一条第二項の規定による聴聞の期日及び場所の公示は、公安委員会の掲示板に掲示して行うものとする。
（書面の交付）
第百十二条
公安委員会は、第十一条（第二十六条第三項、第七十九条及び第九十四条第三項において準用する場合を含む。）、第十六条（第二十二条、第八十四条及び第九十条において準用する場合を含む。）及び第四十四条第二項（第五十五条第二項及び第六十六条第二項において準用する場合を含む。）に定めるもののほか、法の規定に基づき処分（指示を含む。以下同じ。）をするときは、当該処分の理由を記載した書面により行うものとする。
２
公安委員会は、法の規定に基づき勧告をするときは、当該勧告の理由を記載した書面により行うものとする。
（国家公安委員会への報告事項等）
第百十三条
法第四十一条の三第一項の国家公安委員会規則で定める事項は、次の表の上欄に掲げる場合の区分に応じ、それぞれ同表の下欄に掲げる事項とする。
報告する場合
事項
一　法第三条第一項の許可をした場合
一　許可を受けた者が個人である場合には、その氏名、住所及び生年月日（以下この条において「氏名等」という。）並びに本籍（日本国籍を有しない者にあつては、国籍。以下この条において同じ。）
二　許可を受けた者が法人である場合には、その名称及び住所並びに代表者の氏名並びに役員の氏名等及び本籍
三　営業所の名称及び所在地
四　風俗営業の種類
五　許可年月日
六　許可番号
二　法第七条第一項の承認をした場合
一　承認を受けた者の氏名等及び本籍
二　営業所の名称及び所在地
三　風俗営業の種類
四　承認年月日
五　許可番号
三　法第七条の二第一項の承認をした場合
一　合併後存続し、又は合併により設立される法人の名称及び住所並びに代表者の氏名並びに役員の氏名等及び本籍
二　営業所の名称及び所在地
三　風俗営業の種類
四　承認年月日
五　許可番号
四　法第七条の三第一項の承認をした場合
一　分割により風俗営業を承継する法人の名称及び住所並びに代表者の氏名並びに役員の氏名等及び本籍
二　営業所の名称及び所在地
三　風俗営業の種類
四　承認年月日
五　許可番号
五　法第三十一条の二第一項の届出書を受理した場合
一　届出書を提出した者が個人である場合には、その氏名及び住所
二　届出書を提出した者が法人である場合には、その名称及び住所並びに代表者の氏名
三　法第三十一条の二第一項第二号から第七号までに掲げる事項
四　届出受理年月日
五　届出受理番号
六　届出確認書交付年月日
七　届出確認書交付番号
八　営業を開始しようとする年月日
六　法第三十一条の二第二項の届出書を受理した場合
一　届出書を提出した者が個人である場合には、その氏名及び住所
二　届出書を提出した者が法人である場合には、その名称及び住所並びに代表者の氏名
三　法第三十一条の二第一項第二号から第四号までに掲げる事項
四　法第三十一条の二第一項の届出書に係る届出受理番号
五　営業を廃止した場合には、廃止年月日及び廃止の事由
六　届出事項に変更があつた場合には、当該変更に係る変更年月日、変更事項、変更の事由、届出確認書交付年月日及び届出確認書交付番号
七　法第三十一条の七第一項の届出書を受理した場合
一　届出書を提出した者が個人である場合には、その氏名及び住所
二　届出書を提出した者が法人である場合には、その名称及び住所並びに代表者の氏名
三　法第三十一条の七第一項第二号から第五号までに掲げる事項
四　届出受理年月日
五　届出受理番号
六　届出確認書交付年月日
七　届出確認書交付番号
八　営業を開始しようとする年月日
八　法第三十一条の七第二項において準用する法第三十一条の二第二項の届出書を受理した場合
一　届出書を提出した者が個人である場合には、その氏名及び住所
二　届出書を提出した者が法人である場合には、その名称及び住所並びに代表者の氏名
三　法第三十一条の七第一項第二号及び第三号に掲げる事項
四　法第三十一条の七第一項の届出書に係る届出受理番号
五　営業を廃止した場合には、廃止年月日及び廃止の事由
六　届出事項に変更があつた場合には、当該変更に係る変更年月日、変更事項、変更の事由、届出確認書交付年月日及び届出確認書交付番号
九　法第三十一条の十七第一項の届出書を受理した場合
一　届出書を提出した者が個人である場合には、その氏名及び住所
二　届出書を提出した者が法人である場合には、その名称及び住所並びに代表者の氏名
三　法第三十一条の十七第一項第二号から第五号までに掲げる事項
四　届出受理年月日
五　届出受理番号
六　届出確認書交付年月日
七　届出確認書交付番号
八　営業を開始しようとする年月日
十　法第三十一条の十七第二項において準用する法第三十一条の二第二項の届出書を受理した場合
一　届出書を提出した者が個人である場合には、その氏名及び住所
二　届出書を提出した者が法人である場合には、その名称及び住所並びに代表者の氏名
三　法第三十一条の十七第一項第二号及び第三号に掲げる事項
四　法第三十一条の十七第一項の届出書に係る届出受理番号
五　営業を廃止した場合には、廃止年月日及び廃止の事由
六　届出事項に変更があつた場合には、当該変更に係る変更年月日、変更事項、変更の事由、届出確認書交付年月日及び届出確認書交付番号
十一　法第三十一条の二十二の許可をした場合
一　許可を受けた者が個人である場合には、その氏名等及び本籍
二　許可を受けた者が法人である場合には、その名称及び住所並びに代表者の氏名並びに役員の氏名等及び本籍
三　営業所の名称及び所在地
四　許可年月日