規格設定飼料製造設備
技術上の基準
配合飼料
作業所
作業に支障のない広さ及び明るさを有し、かつ、清潔であること。
原材料保管設備
原材料の品質が保持でき、かつ、原材料が汚染されるおそれがないものであること。
製品保管設備
製品の品質が保持でき、かつ、製品が汚染されるおそれがないものであること。
一　粉砕設備
二　計量設備
三　混合かくはん設備
四　成型設備（飼料を成型して製造する場合に限る。）
五　充てん設備
六　その他当該規格設定飼料の製造のために必要な設備
製品を支障なく製造するために必要な能力を備えていること。
とうもろこし・魚粉二種混合飼料
作業所
作業に支障のない広さ及び明るさを有し、かつ、清潔であること。
原材料保管設備
原材料の品質が保持でき、かつ、原材料が汚染されるおそれがないものであること。
製品保管設備
製品の品質が保持でき、かつ、製品が汚染されるおそれがないものであること。
一　粉砕設備
二　計量設備
三　混合かくはん設備
四　充てん設備
五　その他当該規格設定飼料の製造のために必要な設備
製品を支障なく製造するために必要な能力を備えていること。
フィッシュソリュブル吸着飼料
作業所
作業に支障のない広さ及び明るさを有し、かつ、清潔であること。
原材料保管設備
原材料の品質が保持でき、かつ、原材料が汚染されるおそれがないものであること。
製品保管設備
製品の品質が保持でき、かつ、製品が汚染されるおそれがないものであること。
一　粉砕設備（吸着飼料を粉砕する場合に限る。）
二　計量設備
三　混合かくはん設備
四　乾燥設備
五　充てん設備
六　その他当該規格設定飼料の製造のために必要な設備
製品を支障なく製造するために必要な能力を備えていること。
魚粉
作業所
作業に支障のない広さ及び明るさを有し、かつ、清潔であること。
原材料保管設備
原材料の品質が保持でき、かつ、原材料が汚染されるおそれがないものであること。
製品保管設備
製品の品質が保持でき、かつ、製品が汚染されるおそれがないものであること。
一　粉砕設備
二　計量設備
三　煮熱及び固液分離装置（生魚を原料とする場合に限る。）
四　乾燥設備（生魚を原料とする場合に限る。）
五　充てん設備
六　その他当該規格設定飼料の製造のために必要な設備
製品を支障なく製造するために必要な能力を備えていること。
フェザーミール
作業所
作業に支障のない広さ及び明るさを有し、かつ、清潔であること。
原材料保管設備
原材料の品質が保持でき、かつ、原材料が汚染されるおそれがないものであること。
製品保管設備
製品の品質が保持でき、かつ、製品が汚染されるおそれがないものであること。
一　蒸製設備
二　計量設備
三　粉砕設備
四　乾燥設備
五　充てん設備
六　その他当該規格設定飼料の製造のために必要な設備
製品を支障なく製造するために必要な能力を備えていること。
別表第五
（第四十八条関係）
規格設定飼料の種類
規格設定飼料検査設備
技術上の基準
配合飼料
作業室
品質管理に支障のない広さ及び明るさを有し、かつ、他の施設と明確に区分されていること。
一　次に掲げる設備又はこれらと同等の機能を有する設備
ア　試料分割器
イ　粉砕機
ウ　天びん
エ　滴定装置
オ　脂肪抽出装置（粗脂肪を検査する場合に限る。）
カ　電気炉
キ　分光光度計
二　その他自主検査を行う規格設定飼料を検査するのに必要な装置
自主検査を行う規格設定飼料を適切に検査する能力を有するものであること。
とうもろこし・魚粉二種混合飼料
作業室
品質管理に支障のない広さ及び明るさを有し、かつ、他の施設と明確に区分されていること。
一　次に掲げる設備又はこれらと同等の機能を有する設備
ア　試料分割器
イ　粉砕機
ウ　天びん
エ　滴定装置
オ　電気炉
二　その他自主検査を行う規格設定飼料を検査するのに必要な装置
自主検査を行う規格設定飼料を適切に検査する能力を有するものであること。
フィッシュソリュブル吸着飼料、魚粉、フェザーミール
作業室
品質管理に支障のない広さ及び明るさを有し、かつ、他の施設と明確に区分されていること。
一　次に掲げる設備又はこれらと同等の機能を有する設備
ア　粉砕機
イ　天びん
ウ　滴定装置
エ　脂肪抽出装置（粗脂肪を検査する場合に限る。）
オ　電気炉
二　その他自主検査を行う規格設定飼料を検査するのに必要な装置
自主検査を行う規格設定飼料を適切に検査する能力を有するものであること。
別表第六
（第四十九条関係）
規格設定飼料の種類
製造管理及び品質管理の方法並びに検査に関する組織
基準
配合飼料、とうもろこし・魚粉二種混合飼料、フィッシュソリュブル吸着飼料、魚粉、フェザーミール
製造管理の方法
一　製造の手順その他必要な事項について記載した製品標準書が作成されていること。
二　原材料の保管、製造工程の管理その他必要な事項について記載した製造管理基準書が作成されていること。
三　次に掲げる規格設定飼料の製造管理の統括に係る業務を行う者（以下この項において「製造管理者」という。）が設置されていること。
ア　製造管理責任者及び品質管理責任者を統括すること。
イ　製造管理及び品質管理の結果を適正に評価して製品の事業場からの出荷の可否を決定すること。
四　製品標準書及び製造管理基準書に基づいて次に掲げる業務を行う製造管理責任者が設置されていること。
ア　製造工程における指示事項、注意事項その他必要な事項について記載した製造指図書を作成すること。
イ　次に掲げる業務を自ら行い、又は業務の内容に応じてあらかじめ指定した者に行わせること。
（ア）　製造指図書に基づき規格設定飼料を製造すること。
（イ）　規格設定飼料の製造に関する記録をロットごとに作成すること。
（ウ）　製品の表示及び包装について、ロットごとにこれらが適正であることを確認し、その記録を作成すること。
（エ）　原材料及び製品にあつてはロットごとに、資材にあつては管理単位ごとに適正に保管及び出納を行い、その記録を作成すること。
（オ）　構造設備を定期的に点検整備（計器の校正を含む。以下同じ。）し、その記録を作成すること。
（カ）　その他製造管理に必要な業務
ウ　製造、保管及び出納に関する記録により製造管理が適切に行われていることを確認し、その結果を製造管理者に対して文書により報告すること。
エ　製造、保管及び出納に関する記録を作成の日から三年間保存すること。
品質管理の方法
一　検体の採取方法、試験検査結果の判定方法その他必要な事項について記載した品質管理基準書が作成されていること。
二　製品標準書及び品質管理基準書に基づいて次に掲げる業務を行う品質管理責任者が設置されていること。
ア　次に掲げる業務を自ら行い、又は業務の内容に応じてあらかじめ指定した者に行わせること。
（ア）　原材料及び製品についてはロットごとに、資材については管理単位ごとに試験検査を行うのに必要な検体を採取し、その記録を作成すること。
（イ）　採取した検体について、ロットごと又は管理単位ごとに試験検査を行い、その記録を作成すること。
（ウ）　製品について、ロットごとに所定の試験検査に必要な量の二倍以上の量を参考品として、当該製品が消費されるまでの期間を経過した後三月間適切な保管条件の下で保管すること。
（エ）　試験検査に関する設備及び器具を定期的に点検整備し、その記録を作成すること。
（オ）　その他品質管理に必要な業務
イ　試験検査結果の判定を行い、その結果を製造管理者及び製造管理責任者に対して文書により報告すること。
ウ　試験検査に関する記録を作成の日から三年間保存すること。
検査のための組織
一　品質管理に係る部門は、製造管理に係る部門から独立していること。
二　品質管理責任者は、製造管理責任者を兼ねていないこと。