農産安全管理課
畜水産安全管理課
植物防疫課
動物衛生課
（総務課の所掌事務）
第三十三条
総務課は、次に掲げる事務をつかさどる。
一
消費・安全局の所掌事務に関する総合調整に関すること。
二
独立行政法人農林水産消費安全技術センターの組織及び運営一般に関すること。
三
前二号に掲げるもののほか、消費・安全局の所掌事務で他の所掌に属しないものに関すること。
（消費者行政・食育課の所掌事務）
第三十四条
消費者行政・食育課は、次に掲げる事務をつかさどる。
一
農林水産省の所掌事務に係る一般消費者の利益の保護に関すること。
二
消費生活用製品安全法（昭和四十八年法律第三十一号）の施行に関すること。
三
農林水産省の所掌事務に係る物資の表示に関する事務の総括に関すること。
四
食品表示基準及び飲食料品以外の農林物資の品質に関する表示の基準に関すること（これらの基準の策定に関することを除く。）。
五
指定農林物資に係る表示に関すること（登録認証機関等に関することを除く。）。
六
米穀及び米穀を原材料とする飲食料品の取引等に係る情報の記録及び産地情報の伝達に関すること。
七
米穀の出荷又は販売の事業を行う者の遵守事項に関すること（当該遵守事項の策定に関することを除く。）。
八
農産物検査法の規定による農産物の検査の適正かつ確実な実施を確保するための措置に関すること。
九
牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関すること（畜水産安全管理課の所掌に属するものを除く。）。
十
特定第一種水産動植物等の取引等に係る情報の記録及び伝達に関すること（特定水産動植物等の国内流通の適正化等に関する法律第七条第一項又は第二項の規定による勧告、同条第三項の規定による命令並びに同法第十二条第一項の規定による報告の徴収、物件の提出の要求及び立入検査の実施に係るものに限る。）。
十一
消費・安全局の所掌事務に関する消費者その他の関係者との情報及び意見の交換に関すること。
十二
食育推進基本計画の作成及び推進に関すること。
十三
健全な食生活その他の食料の消費に関する知識の普及に関する事務の総括に関すること。
（食品安全政策課の所掌事務）
第三十五条
食品安全政策課は、次に掲げる事務をつかさどる。
一
農林水産省の所掌事務のうち食品の安全に係るものに関する総合的な政策の企画及び立案に関すること。
二
食品を摂取することにより人の健康に係る重大な被害が生じ、又は生じるおそれがある緊急の事態への対処に関する事務のうち農林水産省の所掌に係るものの総括に関すること。
三
消費・安全局の所掌事務のうち国際的な基準に係るものの総括に関すること。
（農産安全管理課の所掌事務）
第三十六条
農産安全管理課は、次に掲げる事務をつかさどる。
一
農林産物の食品としての安全性の確保に関する事務のうち生産過程に係るものに関すること（食品衛生に関すること及び環境省の所掌に係る農薬の安全性の確保に関することを除く。）。
二
農地の土壌の汚染の防止及び除去に関すること。
三
肥料及び農薬の生産、流通及び消費の増進、改善及び調整に関すること（農産局の所掌に属するもの及び経済産業省がその生産を所掌する肥料の生産に関することを除く。）。
四
遺伝子組換え生物等の使用等の規制による生物の多様性の確保に関する法律の施行に関すること。
五
農業資材審議会の庶務に関すること。
（畜水産安全管理課の所掌事務）
第三十七条
畜水産安全管理課は、次に掲げる事務をつかさどる。
一
畜産物及び水産物の食品としての安全性の確保に関する事務のうち生産過程に係るものに関すること（食品衛生に関することを除く。）。
二
獣医療に関すること。
三
獣医師に関すること。
四
愛玩動物看護師に関する事務のうち農林水産省の所掌に係るものに関すること。
五
飼料及び飼料添加物並びに動物用の医薬品、医薬部外品、医療機器及び再生医療等製品の生産、流通及び消費の増進、改善及び調整に関すること（飼料にあっては、畜産局の所掌に属するものを除く。）。
六
養殖水産動植物の衛生及び輸出入に係る水産動物の検疫に関すること。
（植物防疫課の所掌事務）
第三十八条
植物防疫課は、病虫害の防除（蚕病の予防に関することを除く。）及び輸出入に係る植物の検疫に関する事務をつかさどる。
（動物衛生課の所掌事務）
第三十九条
動物衛生課は、家畜の衛生並びに輸出入に係る動物（水産動物を除く。）及び畜産物の検疫に関する事務をつかさどる。
第三目　輸出・国際局
（輸出・国際局に置く課等）
第四十条
輸出・国際局に、次の六課及び参事官一人を置く。
総務課
輸出企画課
輸出支援課
国際地域課
国際経済課
知的財産課
（総務課の所掌事務）
第四十一条
総務課は、次に掲げる事務をつかさどる。
一
輸出・国際局の所掌事務に関する総合調整に関すること（輸出企画課の所掌に属するものを除く。）。
二
農林水産省の所掌に係る国際関係事務に関する総合的な政策の企画及び立案に関すること（輸出企画課及び参事官の所掌に属するものを除く。）。
三
農林水産省の所掌事務についての海外との連絡調整に関すること。
四
前三号に掲げるもののほか、輸出・国際局の所掌事務で他の所掌に属しないものに関すること。
（輸出企画課の所掌事務）
第四十二条
輸出企画課は、次に掲げる事務をつかさどる。
一
農林水産省の所掌事務に係る物資についての輸出の促進に関する総合的な政策の企画及び立案に関すること（輸出支援課、国際地域課及び参事官の所掌に属するものを除く。）。
二
農林水産物・食品輸出本部の庶務に関すること。
三
農林水産省の所掌事務に係る物資の輸出のための海外における販売の促進に関すること。
四
食品産業その他の農林水産省の所掌に係る事業の海外事業活動に関すること。
五
食文化の振興に関する事務のうち海外における我が国の食文化の普及に関するものであって、農林水産省の所掌に係るものに関すること。
六
法第三条第一項の任務に関連する特定の内閣の重要政策（農林水産物及び食品についての輸出の促進に係るものに限る。）について、当該重要政策に関して閣議において決定された基本的な方針に基づいて、行政各部の施策の統一を図るために必要となる企画及び立案並びに総合調整に関すること。
（輸出支援課の所掌事務）
第四十三条
輸出支援課は、次に掲げる事務をつかさどる。
一
農林水産省の所掌事務に係る物資についての輸出の促進に関する総合的な政策のうち当該物資の輸出のための産地の形成その他の事業者の取組への支援に関するものの企画及び立案に関すること（参事官の所掌に属するものを除く。）。
二
輸出先国（農林水産物及び食品の輸出の促進に関する法律（令和元年法律第五十七号）第十条第二項第二号に規定する輸出先国をいう。次条第四号において同じ。）の政府機関が定める輸入条件（同項第二号に規定する輸入条件をいう。次条第四号において同じ。）に適合した農林水産省の所掌事務に係る物資の輸出の円滑化に関すること（国際地域課及び参事官の所掌に属するものを除く。）。
（国際地域課の所掌事務）
第四十四条
国際地域課は、次に掲げる事務をつかさどる。
一
二国間の経済上の連携に関する事務のうち農林水産省の所掌に係るものの総括に関すること。
二
農林水産省の所掌事務に係る国際協力に関する基本的な政策の企画及び立案に関すること。
三
前二号に掲げるもののほか、農林水産省の所掌事務に係る国際協力に関する事務の総括に関すること（次条第一号に掲げるものを除く。）。
四
農林水産省の所掌事務に係る物資についての輸出先国の政府機関が定める輸入条件に関する当該輸出先国の政府機関との協議に関すること（参事官の所掌に属するものを除く。）。
五
農林水産省の所掌に係る国際関係事務を行うために必要な調査に関すること。
（国際経済課の所掌事務）
第四十五条
国際経済課は、次に掲げる事務をつかさどる。
一
多数国間の国際機関及び国際会議に関する事務のうち農林水産省の所掌に係るものの総括に関すること。
二
前号に掲げるもののほか、農林水産省の所掌事務に係る物資についての関税及び国際協定に関する事務のうち農林水産省の所掌に係るものの総括に関すること（国際地域課の所掌に属するものを除く。）。
三
農林水産省の所掌事務に係る物資についての輸出入に関する連絡調整に関すること。
（知的財産課の所掌事務）
第四十六条
知的財産課は、次に掲げる事務をつかさどる。
一
農林水産業及び食品産業その他の農林水産省の所掌に係る事業における知的財産の活用に関する総合的な政策の企画及び立案に関すること。
二
特定農林水産物等の名称の保護に関すること。
三
農林水産植物の品種登録に関すること。
四
種苗の生産、流通及び消費の増進、改善及び調整に関すること（農産局の所掌に属するものを除く。）。
（参事官の職務）
第四十七条
参事官は、命を受けて、農林水産省の所掌事務に係る物資についての輸出の促進に関する総合的な政策の企画及び立案に関する事務のうち重要事項に係るものを分掌し、又は輸出・国際局の所掌事務に関する重要事項の企画及び立案に関する事務に参画する。
第四目　農産局
（農産局に置く課）
第四十八条
農産局に、農産政策部に置くもののほか、次の四課を置く。
総務課
穀物課
園芸作物課
地域作物課
２
農産政策部に、次の四課を置く。
企画課
貿易業務課
技術普及課
農業環境対策課
（総務課の所掌事務）
第四十九条
総務課は、次に掲げる事務をつかさどる。
一
農産局の所掌事務に関する総合調整に関すること。
二
食料安定供給特別会計の食糧管理勘定の経理に関すること。
三