①　工作法（木製品　工作法　組立法　仕上法　加飾法　木材加工用機械　仕様及び積算）
②　塗装法（塗装機器　塗装法）
③　材料（木工用材料　接着剤　仕上用材料）
工業包装科
木材加工系工業包装科
工業包装
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
木型科の系基礎学科の①から③までに掲げる科目
２　専攻学科
①　工業包装法（工作法　組立法　包装法　関係法規）
②　荷扱法（荷扱法　荷役機械）
③　材料（木材　合板　段ボール　副資材）
紙器科
紙加工系紙器製造科
紙製品製造
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
①　紙製品製造法（紙製品　製図法　紙製品製造法）
②　材料（原紙　紙器用材料　印刷用材料　接着剤）
③　安全衛生（安全管理　衛生管理）
２　専攻学科
紙製容器製造法（紙製容器製造法　製造機械　デザイン　印刷法）
製版・印刷科
印刷・製本系製版科
印刷・製本系印刷科
一　製版
二　印刷
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
①　印刷・製本（印刷の歴史　印刷方式　製本）
②　デザイン（レイアウト　色彩　デザイン　模様）
③　安全衛生（安全管理　衛生管理）
２　専攻学科
①　写真理論（写真原理）
②　プリプレス（画像処理　グラフィックデザイン）
③　印刷法（印刷機械　印刷用材料　印刷法）
製本科
印刷・製本系製本科
製本
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
製版・印刷科の系基礎学科の①から③までに掲げる科目
２　専攻学科
製本法（書籍　製本工程　製本機械　製本用材料　製本法　装てい法）
プラスチック製品科
プラスチック系プラスチック製品成形科
プラスチック製品成形
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
①　機械工学（機械要素　機構）
②　化学（高分子化学）
③　安全衛生（安全管理　衛生管理）
２　専攻学科
①　成形法（成形機械　成形法　加工法　仕上法　成形用金型）
②　材料（原料　副材料　プラスチックの物性　試験法）
レザー加工科
レザー加工系靴製造科
レザー加工系鞄製造科
一　靴製造
二　鞄製造
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
①　皮革製品知識（皮革製品の歴史　マーケティング論）
②　材料（皮革　皮革製品用材料　なめし加工法）
③　工作法（裁断法　すき加工法　縫製法）
④　デザイン（商品企画　革製品のデザイン）
⑤　安全衛生（安全管理　衛生管理）
２　専攻学科
製造法（製靴法　製靴機械　革製品製造法　革加工機械　装飾法　付属革小物製作法）
ガラス科
ガラス加工系ガラス製品製造科
一　ガラス製品製造
二　ガラス製品加工
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
①　無機工業化学（ガラスの性質及び組織構造）
②　材料（ガラス　加工用材料）
③　安全衛生（安全管理　衛生管理）
２　専攻学科
製造法（溶解法　加工法　製造機械　加工機械）
ほうろう製品科
窯業製品系ほうろう製品製造科
ほうろう製品製造
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
①　窯業学（窯業史　窯業製品の性質及び種類　製造法　材料）
②　デザイン（デザイン　機能）
③　安全衛生（安全管理　衛生管理）
２　専攻学科
①　製造法（素地加工法　ゆう薬調整法　施ゆう法　装飾法　焼成法　製造機械）
②　材料（ほうろう用材料　ゆう薬　燃料）
陶磁器科
窯業製品系陶磁器製造科
一　陶磁器製造
二　陶磁器デザイン
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
ほうろう製品科の系基礎学科の①から③までに掲げる科目
２　専攻学科
①　製造法（炉　成形法　乾燥法　施ゆう法　焼成法　絵付法　製造機械）
②　材料（原料　陶磁器用材料　ゆう薬　燃料）
石材科
石材系石材加工科
石材科
一　石材加工
二　石製品据付け
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
①　石材学（石材史　石材の種類及び性質　石材機械）
②　安全衛生（安全管理　衛生管理）
２　専攻学科
①　設計製図（デザイン　文字及び書体　図学）
②　加工法（採石法　加工法　石製品の据付法　仕様及び積算）
麺科
食品加工系製麺科
麺製造
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
①　食品化学（栄養学　食品化学　検査法）
②　食品衛生（微生物学　環境衛生　食品衛生　関係法規）
③　安全衛生（安全管理　衛生管理）
２　専攻学科
製造法（材料　製造法　製造機械）
パン・菓子科
食品加工系パン・菓子製造科
パン・菓子製造
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
麺科の系基礎学科の①から③までに掲げる科目
２　専攻学科
①　発酵学（菌　発酵）
②　製造法（材料　材料処理　製造法　製造機械）
食肉科
食品加工系食肉加工科
食肉加工製品製造
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
麺科の系基礎学科の①から③までに掲げる科目
２　専攻学科
①　畜産（家畜の生産、流通及び品質改良　家畜解剖学）
②　加工法（原料処理法　加工法　製造法　製造機械　食肉生産流通）
水産物加工科
食品加工系水産加工科
水産加工製品製造
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
麺科の系基礎学科の①から③までに掲げる科目
２　専攻学科
加工法（原料処理法　加工法　製造法　製造機械　生産流通）
発酵科
食品加工系発酵製品製造科
発酵製品製造
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
麺科の系基礎学科の①から③までに掲げる科目
２　専攻学科
①　化学（有機化学　無機化学　工業化学　工業分析）
②　発酵学（菌　発酵　発酵製品工業化学）
③　製造法（材料　製造機械　分析法及び試験法）
建築科
建築施工系木造建築科
建築施工系建築設計科
建築科
一　木造建築
二　建築製図
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
①　建築工学（構造力学　建築構造　建築施工　測量　建築製図　関係法規）
②　安全衛生（安全管理　衛生管理）
２　専攻学科
①　建築設計（建築設計　設備設計　建築計画）
②　施工法（建築施工法　建築工事　規く術　木材工作法　仕様及び積算）
③　材料（建築用材料）
枠組壁建築科
建築施工系枠組壁建築科
枠組壁建築
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
建築科の系基礎学科の①及び②に掲げる科目
２　専攻学科
①　施工法（枠組壁工法　規く術　枠組壁施工法　建設工事　枠組壁工作法　仕様及び積算）
②　材料（枠組壁建築用材料）
とび科
建築施工系とび科
とび科
一　鉄骨組立て
二　足場組立て
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
建築科の系基礎学科の①及び②に掲げる科目
２　専攻学科
①　施工法（とび施工法　仮設工事施工法　土木工事施工法　仕様及び積算）
②　材料（とび工事用材料　仮設材）
建設科
建築施工系鉄筋コンクリート施工科
建設科
鉄筋コンクリート建築
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
建築科の系基礎学科の①及び②に掲げる科目
２　専攻学科
①　施工法（建設計画　仮設工事　鉄筋コンクリート施工法　建設工事　鉄筋工作法　配筋法　仕様及び積算）
②　材料（鉄筋コンクリート用材料）
プレハブ建築科
建築施工系プレハブ建築科
プレハブ建築科
プレハブ建築
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
建築科の系基礎学科の①及び②に掲げる科目
２　専攻学科
①　施工法（プレハブ構法　プレハブ建築施工法　建設工事　プレハブ部材工作法　仕様及び積算）
②　材料（プレハブ建築用材料）
屋根科
建築外装系屋根施工科
屋根施工
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
①　建築工学（建築構造　建築施工　建築設備　建築製図　関係法規）
②　安全衛生（安全管理　衛生管理）
２　専攻学科
①　材料（屋根ふき用材料　関連工事用材料）
②　施工法（屋根施工法　材料加工法　仕様及び積算）
スレート科
建築外装系スレート施工科
スレート施工
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
屋根科の系基礎学科の①及び②に掲げる科目
２　専攻学科
①　材料（スレート用材料）
②　施工法（スレート施工法　材料加工法　仕様及び積算）
建築板金科
建築外装系建築板金科
板金科（建築板金に係るものに限る。）
建築板金加工・施工
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
屋根科の系基礎学科の①及び②に掲げる科目
２　専攻学科
①　材料（建築板金用材料　関連工事用材料）
②　施工法（板金加工法　板金施工法　仕様及び積算）
防水科
建築外装系防水施工科
防水施工
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
屋根科の系基礎学科の①及び②に掲げる科目
２　専攻学科
①　材料（防水用材料　関連工事用材料）
②　施工法（防水施工法　仕様及び積算）
サッシ・ガラス施工科
建築外装系サッシ・ガラス施工科
サッシ・ガラス施工
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
屋根科の系基礎学科の①及び②に掲げる科目
２　専攻学科
①　施工法（建具一般　サッシ施工法　溶接法　ガラス施工法　仕様及び積算）
②　材料（サッシ　ガラス）
畳科
建築内装系畳科
畳製造
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
①　建築工学（建築生産　内装装飾　建築構造　建築製図　関係法規）
②　安全衛生（安全管理　衛生管理）
２　専攻学科
①　材料（畳用材料）
②　工作法（畳工作法　畳床製造法　畳敷込み法　畳床製造機器　仕様及び積算）
インテリア科
建築内装系インテリア・サービス科
インテリア施工
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科
畳科の系基礎学科の①及び②に掲げる科目
２　専攻学科
①　施工法（インテリア計画　床、壁及び天井等の仕上げ　インテリア施工法　仕様及び積算）
②　材料（内装施工用材料　部位別材料）
床仕上げ科
建築内装系床仕上施工科
床施工
一　指導方法
二　関連学科
１　系基礎学科