ただし、秤量差が、化学はかりを用いたときは０．５ｍｇ以下、セミミクロ化学はかりを用いたときは０．０５ｍｇ以下、ミクロ化学はかりを用いたときは０．００５ｍｇ以下の場合は無視し得る量とし、恒量とみなす。
４３
「定量法」とは、試料中の色素の量を物理的方法又は化学的方法によって測定する方法をいう。
４４
試料の採取量における「約」は、規定された量の±１０％の範囲である。
４５
第四部に規定する試験法以外の試験法が、第四部に規定する試験法よりも正確かつ精密であると認められるときは、第四部に規定する試験法に代えて用いることができる。
ただし、その結果について疑いのある場合は、第四部に規定する試験法により判定を行う。
第一部
品目
１
赤色２号（別名アマランス（Ａｍａｒａｎｔｈ））
２
赤色３号（別名エリスロシン（Ｅｒｙｔｈｒｏｓｉｎｅ））
３
赤色１０２号（別名ニューコクシン（Ｎｅｗ　Ｃｏｃｃｉｎｅ））
４
赤色１０４号の（１）（別名フロキシンＢ（Ｐｈｌｏｘｉｎｅ　Ｂ））
５
赤色１０５号の（１）（別名ローズベンガル（Ｒｏｓｅ　Ｂｅｎｇａｌ））
６
赤色１０６号（別名アシッドレッド（Ａｃｉｄ　Ｒｅｄ））
７
黄色４号（別名タートラジン（Ｔａｒｔｒａｚｉｎｅ））
８
黄色５号（別名サンセットイエローＦＣＦ（Ｓｕｎｓｅｔ　Ｙｅｌｌｏｗ　ＦＣＦ））
９
緑色３号（別名ファストグリーンＦＣＦ（Ｆａｓｔ　Ｇｒｅｅｎ　ＦＣＦ））
１０
青色１号（別名ブリリアントブルーＦＣＦ（Ｂｒｉｌｌｉａｎｔ　Ｂｌｕｅ　ＦＣＦ））
１１
青色２号（別名インジゴカルミン（Ｉｎｄｉｇｏ　Ｃａｒｍｉｎｅ））
１２
１から１１までに掲げるもののアルミニウムレーキ
規格
１
赤色２号
本品は、定量するとき、３―ヒドロキシ―４―（４―スルホナフチルアゾ）―２，７―ナフタレンジスルホン酸のトリナトリウム塩（Ｃ２０Ｈ１１Ｎ２Ｎａ３Ｏ１０Ｓ３：６０４．４７）として８５．０％以上１０１．０％以下を含む。
イ
性状
本品は、赤褐色から暗赤褐色までの色の粒又は粉末である。
ロ
確認試験
（１）
本品の水溶液（１→１０００）は、帯青赤色を呈する。
（２）
本品０．０２ｇに酢酸アンモニウム試液２００ｍＬを加えて溶かし、この液１０ｍＬを量り、酢酸アンモニウム試液を加えて１００ｍＬとした液は、吸光度測定法により試験を行うとき、波長５１８ｎｍ以上５２４ｎｍ以下に吸収の極大を有する。
（３）
本品の水溶液（１→１０００）２μＬを試料溶液とし、赤色２号標準品の水溶液（１→１０００）２μＬを標準溶液とし、１―ブタノール／エタノール（９５）／薄めた酢酸（１００）（３→１００）混液（６：２：３）を展開溶媒として薄層クロマトグラフ法第１法により試験を行うとき、当該試料溶液から得た主たるスポットは、赤色を呈し、当該標準溶液から得た主たるスポットと等しいＲｆ値を示す。
ハ
純度試験
（１）
溶状
本品０．０１ｇに水１００ｍＬを加えて溶かすとき、この液は、澄明である。
（２）
不溶物
不溶物試験法第１法により試験を行うとき、その限度は、０．３％以下である。
（３）
可溶物
可溶物試験法第２法により試験を行うとき、その限度は、１．０％以下である。
（４）
塩化物及び硫酸塩
塩化物試験法及び硫酸塩試験法により試験を行うとき、それぞれの限度の合計は、５．０％以下である。
（５）
ヒ素
ヒ素試験法により試験を行うとき、その限度は、２ｐｐｍ以下である。
（６）
重金属
重金属試験法により試験を行うとき、その限度は、２０ｐｐｍ以下である。
ニ
乾燥減量
１０．０％以下（１ｇ、１０５℃、６時間）
ホ
定量法
本品約０．０２ｇを精密に量り、酢酸アンモニウム試液を加えて溶かし、正確に２００ｍＬとする。この液１０ｍＬを正確に量り、酢酸アンモニウム試液を加えて正確に１００ｍＬとし、これを試料溶液として、吸光度測定法により試験を行う。この場合において、吸収極大波長における吸光度の測定は５２１ｎｍ付近について行うこととし、吸光係数は０．０４２２とする。
２
赤色３号
本品は、定量するとき、９―（２―カルボキシフェニル）―６―ヒドロキシ―２，４，５，７―テトラヨード―３Ｈ―キサンテン―３―オンのジナトリウム塩の１水和物（Ｃ２０Ｈ６Ｉ４Ｎａ２Ｏ５・Ｈ２Ｏ：８９７．８７）として８５．０％以上１０１．０％以下を含む。
イ
性状
本品は、赤色から褐色までの色の粒又は粉末である。
ロ
確認試験
（１）
本品の水溶液（１→１０００）は、帯青赤色を呈する。
（２）
本品０．０２ｇに酢酸アンモニウム試液２００ｍＬを加えて溶かし、この液５ｍＬを量り、酢酸アンモニウム試液を加えて１００ｍＬとした液は、吸光度測定法により試験を行うとき、波長５２４ｎｍ以上５２８ｎｍ以下に吸収の極大を有する。
（３）
本品の水溶液（１→１０００）２μＬを試料溶液とし、赤色３号標準品の水溶液（１→１０００）２μＬを標準溶液とし、酢酸エチル／メタノール／アンモニア水（２８）混液（５：２：１）を展開溶媒として薄層クロマトグラフ法第１法により試験を行うとき、当該試料溶液から得た主たるスポットは、帯青赤色を呈し、当該標準溶液から得た主たるスポットと等しいＲｆ値を示す。
ハ
純度試験
（１）
溶状
本品０．０１ｇに水１００ｍＬを加えて溶かすとき、この液は、澄明である。
（２）
不溶物
不溶物試験法第１法により試験を行うとき、その限度は、０．３％以下である。
（３）
可溶物
可溶物試験法第３法の（ａ）及び（ｂ）により試験を行うとき、その限度は、０．５％以下である。
（４）
塩化物及び硫酸塩
塩化物試験法及び硫酸塩試験法により試験を行うとき、それぞれの限度の合計は、２．０％以下である。
（５）
ヒ素
ヒ素試験法により試験を行うとき、その限度は、２ｐｐｍ以下である。
（６）
亜鉛
本品を原子吸光光度法の前処理法（１）により処理し、試料溶液調製法（１）により調製したものを試料溶液とし、亜鉛標準原液（原子吸光光度法用）２ｍＬを正確に量り、薄めた塩酸（１→４）を加えて１０ｍＬとし、この液１ｍＬを正確に量り、原子吸光光度法の前処理法（１）により処理し、試料溶液調製法（１）により調製したものを比較液として原子吸光光度法により比較試験を行うとき、その限度は、２００ｐｐｍ以下である。
（７）
重金属
重金属試験法により試験を行うとき、その限度は、２０ｐｐｍ以下である。
ニ
乾燥減量
１２．０％以下（１ｇ、１０５℃、６時間）
ホ
定量法
本品約０．０２ｇを精密に量り、酢酸アンモニウム試液を加えて溶かし、正確に２００ｍＬとする。この液５ｍＬを正確に量り、酢酸アンモニウム試液を加えて正確に１００ｍＬとし、これを試料溶液として、吸光度測定法により試験を行う。この場合において、吸収極大波長における吸光度の測定は５２６ｎｍ付近について行うこととし、吸光係数は０．１１１とする。
３
赤色１０２号
本品は、定量するとき、１―（４―スルホ―１―ナフチルアゾ）―２―ナフトール―６，８―ジスルホン酸のトリナトリウム塩の１．５水和物（Ｃ２０Ｈ１１Ｎ２Ｎａ３Ｏ１０Ｓ３・１．５Ｈ２Ｏ：６３１．５０）として８５．０％以上１０１．０％以下を含む。
イ
性状
本品は、赤色から暗赤色までの色の粒又は粉末である。
ロ
確認試験
（１）
本品の水溶液（１→１０００）は、赤色を呈する。
（２）
本品０．０２ｇに酢酸アンモニウム試液２００ｍＬを加えて溶かし、この液１０ｍＬを量り、酢酸アンモニウム試液を加えて１００ｍＬとした液は、吸光度測定法により試験を行うとき、波長５０６ｎｍ以上５１０ｎｍ以下に吸収の極大を有する。
（３）
本品の水溶液（１→１０００）２μＬを試料溶液とし、赤色１０２号標準品の水溶液（１→１０００）２μＬを標準溶液とし、１―ブタノール／エタノール（９５）／薄めた酢酸（１００）（３→１００）混液（６：２：３）を展開溶媒として薄層クロマトグラフ法第１法により試験を行うとき、当該試料溶液から得た主たるスポットは、赤色を呈し、当該標準溶液から得た主たるスポットと等しいＲｆ値を示す。
（４）
本品を乾燥し、赤外吸収スペクトル測定法により試験を行うとき、本品のスペクトルは、次に掲げる本品の参照スペクトルと同一の波数に同一の強度の吸収を有する。
ハ
純度試験
（１）
溶状
本品０．０１ｇに水１００ｍＬを加えて溶かすとき、この液は、澄明である。
（２）
不溶物
不溶物試験法第１法により試験を行うとき、その限度は、０．３％以下である。
（３）
可溶物
可溶物試験法第２法により試験を行うとき、その限度は、０．５％以下である。
（４）
塩化物及び硫酸塩
塩化物試験法及び硫酸塩試験法により試験を行うとき、それぞれの限度の合計は、８．０％以下である。
（５）
ヒ素
ヒ素試験法により試験を行うとき、その限度は、２ｐｐｍ以下である。
（６）
重金属
重金属試験法により試験を行うとき、その限度は、２０ｐｐｍ以下である。
ニ
乾燥減量
１０．０％以下（１ｇ、１０５℃、６時間）
ホ
定量法
本品約０．０２ｇを精密に量り、酢酸アンモニウム試液を加えて溶かし、正確に２００ｍＬとする。この液１０ｍＬを正確に量り、酢酸アンモニウム試液を加えて正確に１００ｍＬとし、これを試料溶液として、吸光度測定法により試験を行う。この場合において、吸収極大波長における吸光度の測定は５０８ｎｍ付近について行うこととし、吸光係数は０．０４０１とする。
４
赤色１０４号の（１）