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适合送妈妈的玫瑰花有哪些花束?这些玫瑰花束都可以! 每年的三八妇女节、母亲节、春节、妈妈生日的时候,都会给妈妈选择送一束鲜花,表达对妈妈的祝福、尊敬、敬爱之情。给妈妈送花一般是选择康乃馨,康乃馨代表了健康,代表了你对妈妈的尊敬、敬爱之情。不过根据我们的经验,给妈妈送花时除了选择康乃馨外,还常常选择玫瑰花。  玫瑰花的颜色有红色、粉色、白色、蓝色、紫色等颜色。一般来说给妈妈的玫瑰花主要是以红色和粉色玫瑰花为主。红玫瑰和粉玫瑰颜色艳丽,代表了妈妈的美丽。天下的女人都会喜欢这两种玫瑰花。  红玫瑰  1、11朵红玫瑰,满天星、黄英搭配;  2、18朵红玫瑰,满天星、黄英、尤加利搭配;  3、29朵红玫瑰,2支白色多头百合,尤加利搭配;  粉玫瑰  1、12朵戴安娜粉玫瑰,粉色满天星、栀子叶、尤加利搭配;  2、18朵戴安娜粉玫瑰,粉色满天星搭配;  3、16朵戴安娜粉玫瑰,栀子叶、粉色小雏菊、多头康乃馨搭配;  因此,适合送妈妈的玫瑰花主要是红玫瑰和粉玫瑰花束,这两种颜色的玫瑰花代表了女人的美丽和青春,祝福妈妈永远年轻漂亮。
包装上尽可能的不要黑色和全白色。除了玫瑰花外,我们也可以加一些百合花、康乃馨、向日葵等花材。  添加:2022-2-22 8:18:51 禁止抄袭!转载请注明出处!本文中的价格仅供参考! 微信订花(微信号:liuduohua6)  相关内容 香槟玫瑰和白玫瑰如何搭配?香槟玫瑰加白玫瑰的花束有哪些?  来源:沭阳县花店,最后更新:2022-7-31 12:19:58  21朵玫瑰2支百合代表什么意思?21朵玫瑰2支百合的花束款式有哪些?  来源:丹阳市花店,最后更新:2022-7-30 8:38:19  19朵玫瑰2支百合代表什么意思?19朵玫瑰2支百合的花束有哪些?  来源:淇滨区花店,最后更新:2022-7-26 15:15:35  18朵玫瑰礼盒小熊花束有哪些?  来源:博罗县花店,最后更新:2022-7-13 14:02:34  99朵玫瑰加小熊的花束有哪些?  来源:城阳区花店,最后更新:2022-7-10 8:53:27  33朵玫瑰加小熊的花束有哪些?
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适合送给妈妈的鲜花有很多，其中具有美好寓意和祝福的主要有玫瑰花、康乃馨、百合花和长寿花、萱草花这五种花，其中康乃馨和萱草花是象征母爱的母亲花，可用来表示对妈妈的爱，还可通过其各自的花语，表达我们对妈妈的祝福。 1、玫瑰花 送什么花给妈妈 很多人认为玫瑰花是爱情的象征，其实它也是适合送给妈妈的一种鲜花。送上一束白玫瑰给妈妈，是在表示我们对于妈妈的尊敬，以及希望妈妈能够永远年轻美丽。 2、康乃馨 康乃馨是送什么花给妈妈最合适的一种花，其是母爱的象征，有着祝愿母亲健康年轻的花语含义，并且能够表达出我们对于母亲的爱，以及我们对于妈妈多年爱护的感激之情。 3、百合花 送什么花给妈妈 象征纯洁的百合花，也是一种适合送给妈妈的花。妈妈一直是神圣美丽的，她为我们儿女所付出的爱是不掺杂任何杂质的，是最纯洁的爱，选择百合花可以很好的用来谢谢妈妈的爱。 4、长寿花 其实送给妈妈一束长寿花也是可以的，因为长寿花有着健康长寿的花语含义，将其送给妈妈是在表示我们对于妈妈的美好的祝福，希望她能够长命百岁，身体健康万事如意。
2种适合送给母亲的美花，看看都有谁？ 2种适合送给母亲的美花 西汉刘向有云：“孟子生有淑质，幼被慈母三迁之教”，指的就是孟子母亲为了给孩子提供良好的学习环境，而多次迁居的故事。不得不说，其行为于当时的社会人文环境，绝对是一次惊天之举，故我们由此便能看出，母爱伟大而有力的一面。事实上，母爱向来都是润物细无声、强大且有力的。 我国作为拥有悠久灿烂文明的大国，一直都非常重视伦理亲情，故随着历史的变迁和流转，我们也逐渐形成了自己的母亲节，即孟母生下孟子之时，也就是每年五月的第二个周日。那么，对于母亲节这样重要而充满意义的日子，大家都知道哪些，适合送给伟大母亲的美花呢？ 第一种，康乃馨。 实为石竹科、石竹属多年生草木，株高约70~100公分不等，名下变种良多，颜色丰富多彩、花形复杂多变，大都具有花繁色艳、花期长、香气四溢等优点，享誉中外，乃全球种植范围最广、产量最大的花卉之一。 差不多自1907年起，一些西方国家便开始，将粉色系康乃馨视为母亲之花，用以祝愿母亲青春常驻、永远年轻漂亮。时至今日，于母亲节赠送康乃馨，已然成为社会的主流趋势。
而除了大家常见的粉色品系外，红、白、黄等花色的植株，亦代表了美好的祝愿。具体来讲，白色象征儿女与母亲间纯洁真挚的爱，且也有感恩的意思；红色则为正义、热情、美好的化身，可祝福母亲健康长寿；至于黄色，一般被用来感谢长久以来，各位母亲们的辛勤付出。 第二种，萱草花。 尽管早在中国的主流文化里，萱草花便多次出现，并留下了“焉得谖草，言树之背”、“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母依堂前，不见萱草花”，以及“白发萱堂上，孩儿更共怀”等的优秀诗作，但很多国人并不清楚这点，仍旧一味追逐来自国外的母亲花“康乃馨”，反而忽视了我国自己的文化。 萱草花，又名忘忧草，乃百合科多年生肉质草木，常于花期时开出特别的桔红、桔黄色花朵，花茎纤长挺拔、美不胜收，让人过目不忘，极具观赏价值。 相传，若能与母亲的节日里，赠予对方一株忘忧草，即可保佑她们远离所有的忧愁和烦恼，开开心心、健健康康的度过每一天。 以上便是今天的全部内容，母亲节作为国际所公认、感恩母亲养育之情的节日，如今已然受到了越来越多人的重视，大多数的孩子们，除了会为母亲准备相应的礼品外，亦会搭配鲜花一起赠送。
母亲节快到了，这5种“妈妈花”早些准备，送盆栽花卉更有意义 每年五月的第二个星期日是母亲节，时至今日，已经算是众所周知的事情了，母亲节虽然不是法定假日，但却是属于天底下所有妈妈的节日。无论你我是不是在妈妈的身边，依然要记得在那一天，给妈妈送上最真挚的祝福。 每年的母亲节，我们除了要给妈妈一个满满地拥抱之外，最好还要有一个仪式感，很多人会选择给妈妈送上一束鲜花，用来表示作为子女，对妈妈的感谢和祝福。但是，不知道在你给妈妈送上鲜花和祝福的时候，老妈总是会说，太浪费了。妈妈对我们做的，即使再贵也舍得，而给自己的，就是再便宜也要考虑一下。 就像我我每年送妈妈花束的时候，妈妈总会说，你自己养花，还买鲜花干嘛？对呀，为什么不能送给妈妈一盆花卉呢？可以养在阳台上，而不是插进水瓶里，前者能养上好久，而后者虽然艳丽，但却生命短暂。那么，在母亲节，送给妈妈的花卉盆栽有哪些讲究，或者说，哪些花卉适合送给妈妈呢？ 1、康乃馨 康乃馨乃是专属的母亲花，从1907年开始，粉红色的康乃馨就成为了母亲节的象征，一直延续到今日，依然是作为母亲花存在。
其中，在1934年5月的时候，美国首次发行的母亲节邮票让康乃馨更加的出名，而由此，逐渐被全世界的人接受，把康乃馨定为了母亲节的专属花卉。 康乃馨的花期很长，从4月开始进入花期，能一直开花到9月份。因此，只是送上一束鲜切花，实在是浪费了。可以送上一盆康乃馨盆栽，养殖并不难，在栽培之初，准备好疏松透气的营养土，栽培进花盆里，放在光线好的环境之中，充足的光照有利于花芽分化，再做好水肥管理方面的工作，就能让妈妈长期都能欣赏到康乃馨了。 2、萱草 看起来很不起眼，但是它是多年生的宿根草本，如果地栽的话，一株就能长成一片。《你好，李焕英》的主题曲里，大家肯定都认识了它。它是中国的母亲之花，在康乃馨传入我国之前，萱草是大受人们欢迎的，是送给妈妈极好的花卉之一。 萱草的生命力极强，耐旱耐湿，栽培在室外，入夏越冬都是没什么问题的。可以栽培在花盆里，来送给妈妈，它开花非常有特色，和可以食用的金针花非常的相像。平时可以把萱草放在阳台上就可以了，不过在它5月到7月的花期之内，可以适当的减少光照，可以适当的延长它的花期。作为中国的母亲之花，送给妈妈是极合适的。
3、长寿花 长寿花，很多地方称它为“寿星花”，还有叫好运花的，它的花语很吉祥，象征着健康长寿，大吉大利，是非常不错的馈赠佳品，而作为礼物送给妈妈，也是极好的礼物了。妈妈生我们养我们，等到我们成年了，还要帮我们操劳儿女，作为子女的我们，无论怎么回报妈妈都不为过，而长寿花的吉祥寓意正是我们想象妈妈说的，祝天底下的妈妈们都健康长寿。 而且长寿花非常好养殖，随便用枝叶扦插一下就是一盆新的长寿花。平时基本不用去管它，是很适合家庭养殖的懒人花卉，就算是养花新手也能把长寿花养得很好，如果你的妈妈对养花还不精通，非常适合送上一盆长寿花，它的花期不仅很长，观赏价值也是非常高。 4、百合花 百合花，多年生的球根花卉，平时也有很多人喜欢养殖。百合花的寓意也很好，预示着美好的家庭，伟大的爱人，亦有着深深的祝福。在母亲节到来之际，送上自己精心栽培的百合花，是对妈妈最好的祝福和祝愿。我相信，如果妈妈能收到你精心栽培的百合花作为礼物，会有多么的开心。 百合花是通过球茎来进行生长发育直至开花的。
而这个周期，大概是在50天左右，而如果是使用的成年的旧球或者是一些质量不佳的小种球，生长周期可能时间会长一些，但也是能够开花的。而百合花的最佳开花期在4月到7月之间，5月份母亲节到来之际，是百合花开花最佳的时候，因此，只要算好日期，在特定的时间内栽种就行了。 5、玫瑰花 玫瑰花是爱情的象征，一般都为情侣之间赠送的礼物。但是妈妈在子女的心目中是最特殊的存在，在母亲节这天，送上一盆玫瑰花给妈妈，也是极其合适的。毕竟在子女的眼中，妈妈是仅有的，能对自己的子女无私奉献的人。在母亲节这天，给妈妈送上一盆玫瑰花吧！ 为什么说是一盆呢？因为花店的玫瑰花，大多数都是月季花。玫瑰花，月季花，蔷薇在花型，花期上都是很难分辨的，但是现在的月季品种真的太多了，在花型，花色上，是玫瑰花远远不能比拟的。因此，我们买的玫瑰花束，绝大部分是月季花束。想要送妈妈一束玫瑰花，还真不一定能买到正宗的玫瑰花，就需要你自己栽种上一盆了，把自己对妈妈满满的爱一起种进去，送给妈妈。 结语： 母亲节来了，大家准备好给妈妈送的礼物了吗？如果还没想好送什么，上述的5种花卉都可以用用哦！
母亲节送妈妈什么花？母亲节送什么礼物给妈妈比较好？ 提到母亲节，相信大家都不会忘记这个专属于妈妈的节日，每年公历5月第2个周日就是母亲节，2020年的母亲节是在5月10日。当然作为子女，我们不能只在朋友圈尽孝，要拿出一点实际行动来表达对妈妈的爱。虽然是这么说，但送什么又成了各位小伙伴的难题。 不用担心，有的妈妈喜欢护肤品，有的妈妈喜欢衣服包包，但是在这一天，送花给妈妈，绝对是最佳选择。如果主要送的不是鲜花，那可以把漂亮的花花作为附送哦，绝对是锦上添花。 贴心型妈妈 和贴心的妈妈平时在一起聊天会觉得心里甜滋滋的，因为彼此之间没有秘密，遇到任何事都可以和妈妈商量。所以在母亲节这天要让妈妈感受到自己的关心，让妈妈有幸福感，因为她的孩子理解自己爱自己。 温情无边 21朵粉色康乃馨，3朵香槟玫瑰，尤加利叶（或绿叶）间插，银叶菊点缀。黑咖色雾面纸圆形包装，酒红色缎带束扎。 花语： 您对我的爱谁也无法代替，您对我的恩谁也无力相比，您就是我心中的女神，我惹您生气您照样把我疼惜。亲爱的妈妈，愿你永远健康幸福！
事业型妈妈 当然还有事业有成的妈妈，事业型的妈妈朋友比较多，应酬也比较多，所以送的鲜花一定要精心挑选，让搭配上花花的妈妈显得更加年轻，更加美丽。 美妙绽放 33粉色康乃馨搭配尤加利叶，粉色配合灰色高端包装纸，条纹扎带 花语： 美丽绽放的花朵表达我对你的爱 家庭型妈妈 家庭型妈妈属于那种对家庭很负责很有爱的贤妻良母，处于这个位置的妈妈基本都是温柔贤淑，做事不求回报，家在心里最大，大概最大的幸福就是看着家人吃着自己做的饭，嘴角洋溢着微笑。 用心去爱你 19朵粉色康乃馨，搭配相思豆，蓝深色精美包装纸，黑色扎带 花语：用心爱你，给你我所有的爱 吃苦型妈妈 吃苦耐劳仿佛是母亲们生来就具备的能力，拉扯孩子长大其中的心酸和劳累不足为外人道也，能吃苦的母亲们会觉得太贵重的鲜花会比较浪费，所以要送经济实用的而且花色多的，她收到会很开心的哦。 默默奉献 11朵粉色康乃馨，8朵戴安娜粉玫瑰，绿桔梗丰满间插，尤加利点缀。内衬白色雪梨纸，外层粉色+浅蓝色双面欧雅纸扇形包装，粉色缎带束扎。
母亲节送什么鲜花给朋友(母亲节送这些鲜花给媳妇儿)  康乃馨。红色代表了爱,粉色康乃馨代表了爱,魅力和尊敬之情。粉红色康乃馨具有“慈母之意之意”的美好祝福之情。粉红色康乃馨具有最重要的意义,因为它的颜色康乃馨具有“母亲之花”。 鲜花 鲜花一直是送给妈妈的最常见的礼物,但是鲜花也不可以缺了,现在流行一种卡通花束,不仅永不凋零而且可以长久保存,这样一份礼物既特别,还不够永久保存  送给妈妈应该送的花  1. 如果你还是学生,送妈妈一束康乃馨就比较好,康乃馨也不会贵,而且还有卡通花束也可以送,比较有纪念价值。  2. 送什么花。因为康乃馨不仅代表着祝福,也符合妈妈可爱,送妈妈的花可以送卡通花束,和真花有点儿可爱。  3. 康乃馨 康乃馨代表的寓意是希望母亲能够平安,这不仅是一份装饰也有很强的纪念价值,在母亲节送给妈妈,希望她的心情能够长长久久。  4. 卡通花束 这款礼物叫做卡通花束,非常可爱,送给母亲也可以,卡通花束也是非常具有创意性的,卡通花束由毛绒玩具和其它的花束组成,非常可爱,美丽动人。
5. 康乃馨 康乃馨可谓是母亲之花,康乃馨也可以象征着母亲之爱,送给妈妈也是很好的选择,而且还可以让母亲也体验一下儿女的贴心与温暖。  6. 送康乃馨吧,康乃馨可以送给妈妈一束康乃馨,康乃馨当然还可以送比较有特点的,送给妈妈比较有创意的礼物,像24k金玫瑰,定制的那种24k金康乃馨,还可以送给妈妈一款比较适合,你还是学生也可以送给妈妈一款比较好的礼物,像24k镀金玫瑰,还有比较好的淡水等。  母亲节送这些鲜花给媳妇儿  母亲节是专属于妈妈的节日,送的花当然必不可少了,但送什么不重要,你还是学生,没有什么钱买的,那么我推荐送一个卡通花束,在花束里装饰一下,不同的花朵还能保存时间长点。  康乃馨 康乃馨是母亲之花,代表的爱、魅力和尊敬,也代表了一种成熟的含蓄。母亲节送给妈妈一束康乃馨,表达你对她的爱和敬爱。  其实不在妈妈生日的时候,送什么礼物她都会开心的,当然,如果你能在母亲节的时候送上自己做的东西会更有意义。比如说你自己亲手做的东西给她,或者买点小零食,或者一些生活用品送给她。
康乃馨花束 母亲节的时候当然要送花,送给她一束康乃馨,康乃馨可以表达母亲的爱,也可以送给妈妈一束黄金的花,非常有纪念意义,还有黄金的康乃馨也是非常适合的。  母亲节送这些鲜花合适  第一、 康乃馨 康乃馨,因为康乃馨代表了爱和尊敬之情,在母亲节的时候送给妈妈一束康乃馨,表达出你对妈妈的爱,感谢她的养育之恩,感恩之情,以后的生活在一个家庭中,也会有很好的收获。  第二、 其实只要你能回家陪她,她就会很开心的,礼物推荐你买一束卡通花束送给她,然后再回家陪她过节就好,这个礼物她很开心。  第三、 康乃馨:母亲节是花中的花朵,但不同于鲜花,康乃馨不同于康乃馨,红色或者康乃馨,它们一般是康乃馨,它的花语是我爱,我想你的爸爸也一定会非常感动。  第四、 在母亲节这天除了康乃馨之外,还有比较好的礼物也很有心意,总之只要是用心准备的,相信你的妈妈就一定很开心。 如果你想送鲜花,可以送卡通花束花束,也可以送卡通花束,如果资金比较充足,可以送镀金的玫瑰也可以送镀金的花,或者是镀24k金的玫瑰也不错。
其实你也可以送自己做的礼物,像手工折纸,折纸鹤什么的,都比较有心意,送的礼物比较有心意,自己动手做的礼物比较有心意,更有心意。  第五、 康乃馨 母亲节送花最应景不过了,康乃馨是专属于女性的花,但是送花不仅可以表达你的心意,还能够表达你对妈妈的爱意和祝福。康乃馨花语是伟大的爱、魅力和真诚的爱、伟大、伟大、母爱。  第六、 康乃馨、百合,康乃馨,康乃馨,百合,都可以的,非常的有纪念价值,在母亲节的时候送给妈妈也会很浪漫。  母亲节送这些鲜花给妈妈比较好  康乃馨 康乃馨是感恩之花,送妈妈也可以选择送一束康乃馨,送妈妈一束康乃馨,希望母亲能够永远年轻美丽,永远年轻漂亮。  康乃馨 康乃馨代表的是母亲之花,一束康乃馨,再加上一张对妈妈的祝福卡片,对妈妈你的感恩之情,希望妈妈的每一天都充满感恩,感谢妈妈给予自己的伟大成长。  送鲜花,康乃馨是母亲之花,也有表示对妈妈爱的祝福。也可送卡通花束,有眯眼兔、泰迪熊等礼物,看看你妈妈喜欢什么颜色,送给她那个礼物比较符合她的品味,要不她喜欢鲜花,送一束给她也行,不会很尴尬。
其实只要你有心,不管什么礼物给你妈妈,都会很开心的。 。  康乃馨花束 康乃馨可以说母亲节的专属康乃馨,送妈妈一束香槟玫瑰花,送一份你巧克力给妈妈,祝福妈妈永远年轻美丽,健康美丽。  最重要的是让母亲感受到你的温暖。 如果你知道母亲的爱好,那送一束康乃馨就不错,如果你知道可以送康乃馨,康乃馨的花语可以自己定制,不仅可以让妈妈变得更有诚意,而且还可以长期保存,当以后拿出来的时候还可以和母亲一起看。  母亲节送这些鲜花给妈妈  康乃馨,萱草花,绿叶片,绿叶,康乃馨,石斛兰,康乃馨都很适合送给母亲,表达出自己对妈妈的爱,也是表达对妈妈的一种关怀。  如果妈妈比较年轻,可以送比较时尚的饰品,像纯钛纯金康乃馨、欧式淡雅、欧式复古的康乃馨、欧式风格勤俭型的化妆镜。这种化妆镜,是对母亲来说很实用,而且价格不贵,所以她都会很喜欢这种礼物。  如果母亲是比较传统的,可以给妈妈送一束康乃馨,康乃馨有祝福母亲永远健康、幸福,永不凋谢,就是为母亲的健康加分。
康乃馨 康乃馨也是送给母亲的首选,但在母亲节的时候,最希望的就是康乃馨和百合,所以你可以送妈妈一束康乃馨,祝福妈妈永远年轻美丽。  母亲节最应该送鲜花和康乃馨,康乃馨可以送给妈妈,或者送几朵康乃馨,康乃馨,也可以送给母亲,如果觉得太过普通,也可以送镀金的花花,或者其它配饰也不错。  送妈妈鲜花,康乃馨,康乃馨等,这个东西很好,也很符合你送的,你妈妈知道你有这份心,你妈妈也一定会很高兴。  母亲节送这些鲜花比较好  康乃馨 康乃馨是母亲之花,代表了爱,康乃馨的花语也是“伟大的爱”和“真”,这两个字形和中,所以送给母亲的花就应该送一大束康乃馨。  还可以送康乃馨,康乃馨,我想母亲送康乃馨,送康乃馨,不过不过要注意包装,有花语的,不要太幼稚,要有真心,你母亲才会喜欢,你可以送给你母亲卡通花束。  还有很多可选,像康乃馨、百合,搭配玫瑰,康乃馨等,其她的东西很多,可以送康乃馨、百合,或者送康乃馨,康乃馨,康乃馨也是不错的选择。
母亲节送什么鲜花_送花送几朵  母亲节是一个感谢母亲的节日。在母亲节这天大家都会向母亲表示感谢与爱意,母亲节这天有送花的习俗,很多人都会为母亲送上鲜花。朋友们知道母亲节送什么鲜花吗?母亲节送花送几朵比较合适?下面学习啦小编为大家整理了适合母亲节送的鲜花,希望大家能够喜欢。  母亲节送什么鲜花  康乃馨:最普遍的切花,价格低廉,花期很长。代表的意义是健康、热情、真情、伟大、神圣、慈祥的母亲、亲情、思念等,是母亲节、教师节的主题花材。  1、康乃馨(红): 相信您的爱、祝母亲健康长寿。  2、康乃馨(粉): 热爱、美丽、祝母亲永远年轻。  3、康乃馨(白): 表示吾爱永在、真情、。纯洁的友谊 .  4、康乃馨(黄): 长久的友谊。  母亲节送康乃馨送几朵  1、母亲节送妈妈11朵康乃馨  代表花束:鲜花/春暖花开  5月,正是阳光明媚、春暖花开的季节。在母亲节,把“春暖花开”这款鲜花送给妈妈可以说正当其时。
2、11枝粉康乃馨+2枝多头粉香水百合+满天星+绿叶  美好的心情,会随着这束花一起绽放!  花语:暖暖的风,暖暖的阳光,春暖花开的日子,捎上我暖暖的爱!  3、母亲节送妈妈16朵康乃馨  代表花束:鲜花/幸福典藏  那些年,在妈妈身边的日子,现在回想起来大多是幸福的,不管是苛责,还是夸奖,不管是管束,还是宽容……这样的幸福,发生在过去,在现在典藏。  香水百合:高档切花,花期长,清香悠远,花束及插花中一般作为焦点花出现,可以有效提高档次,象征纯洁、富贵、百年好合、顺利、心想事成、祝福。是婚礼上必不可少的花材。  6、33枝红色康乃馨+相思梅  对妈妈的思念,有时候就像这束康乃馨一样浓烈!  花语:有你的日子,再冷的天也觉得温暖;有你的日子,空气格外清新,生命格外珍惜;有你的日子,是幸福的、是快乐的!  7、母亲节送妈妈50朵康乃馨  代表花束:鲜花/馨情无限  我们,可能在外地上大学;我们,可能在远离家乡的城市工作……我们,已经长大,可越发思念被妈妈照顾的温馨、温暖,让我们的这种思念在“鲜花/馨情无限”美美地绽放。
8、50枝红色康乃馨+黄莺+满天星  看到它,似乎能想象妈妈收花时的欣喜!  花语:曾经有人说“回家叫一声妈妈,是一件很幸福的事”。直到现在,才体会到这种甜蜜,原来我一直都过得如此美满...因为有妳,我的妈妈!  9、母亲节送妈妈99朵康乃馨  代表花束:鲜花/健康长久  我们希望妈妈永远年轻漂亮,我们也希望妈妈一直健康快乐……我们有很多很多的话想对妈妈说,我们有很多很多的爱要给妈妈,我们有很多很多的祝福要送给妈妈……99朵康乃馨,可以把所有的“很多很多”带给妈妈。  10、99枝红色康乃馨+满天星  满满的、满满的,都是对妈妈的爱和祝福!  花语:红色康乃馨表示祝母亲健康长寿!  母亲节的传说  在辽宁南部平原上,有一座2000多年的古城——鲅鱼圈熊岳城。在熊岳城东那片碧绿如海的果林中,有一座山,孤峰突起。山顶有一青砖古塔,远远望去,宛如一位慈母,眺望远方,盼儿早早归来。这座山就叫望儿山,它有着一个催人泪下的传说。  相传很久以前,熊岳城郊是一片海滩。海边有一户贫苦人家,只有母子二人,相依为命。
母亲十分疼爱儿子,一心盼望儿子勤奋读书,将来学业有成。为了供儿子读书,她白天下地耕种,晚上纺纱织布,辛苦劳作。儿子也很听母亲的话,决心苦学成才。母子苦熬了十几年。这年,朝廷举行大考,选拔人才,儿子决定进京赶考。临行前,母亲对儿子说:“孩子,你安心去考吧,考上考不上,都要早早回来,别让娘担心啊!”儿子说:“娘,放心吧,我一定好好地考,一考完就回来,您就等着我的喜讯吧。”儿子乘海船赴京赶考去了。母亲昼耕夜织,等待儿子归来。但是,一直没有儿子的音讯。母亲着急了,就天天到海边眺望。一年,两年,三年... ...南飞的大雁秋天去了,春天又回了。母亲的头发都花白了,却不见儿子的身影。七年,八年,九年... ...夏天的烈日火辣辣,冬天的寒风呼呼吹,母亲的脸上布满了皱纹,可她每天望见的仍然是烟波浩淼的大海,来去匆匆的船帆。可怜的母亲,一次又一次地对着大海呼唤:“孩子呀,回来吧!娘想你,想你呀......”十年,二十年,三十年... ...年迈的母亲倒下了,化成了一尊石像,也没有盼到儿子归来。原来,他的儿子早在赴京赶考的途中,不幸翻船落海身亡了。
向日葵的花姿虽然没有玫瑰那么浪漫没有百合那么纯净但它阳光明亮爱得坦坦荡荡爱得不离不弃有着属于自己的独特魅力绽放的是对生活的热爱  2020 母亲节送什么花_适合送给妈妈的鲜花有哪些  母亲节要到了,最适合送给妈妈的鲜花有哪些?以下是小编整理了 关于 2020 母亲节送什么花_适合送给妈妈的鲜花有哪些,希望你喜欢。  母亲节送什么花 康乃馨 最适合于母亲节送给妈妈的鲜花,无疑是康乃馨。康乃馨代表着 爱、魅力和敬意,蕴含着儿女对妈妈难以言表的情感。康乃馨颜色各 异,品种也很多,不同颜色的康乃馨所代表的寓意也不同。红色康乃 馨象征魅力,真情和温馨的祝福;粉色则代表了对母亲永远年轻美丽的 祝愿;白色康乃馨象征着母爱的纯洁和诚挚的谢意。 百合 百合和康乃馨都是属于一枝花上面多个花朵的多头植物,更能够 体现母亲为儿女们操劳付出,默默奉献。在中古世纪,百合花象征着 女性之美,代表了纯洁的心灵。在中国百合具有百年好合美好家庭、 伟大的爱之含意,有深深祝福的意义。母亲节的时候送妈妈一束百合, 也是在合适不过。
向日葵 向日葵的花姿虽然没有玫瑰那么浪漫,没有百合那么纯净,但它 阳光、明亮,爱得坦坦荡荡,爱得不离不弃,有着属于自己的独特魅 力,绽放的是对生活的热爱。送给乐观开朗,热爱生活的妈妈再适合 不过。向日葵的花语是“沉默的爱,没有说出口的爱”,对于很少开 口跟妈妈表达爱意的你,就让向日葵替你说吧! 芍药 芍药花有“五月花神”的美称,母亲节正好赶上芍药花最美的时 候,自然要把最好最美的送给她!芍药花除了是中国的爱情之花以外, 还蕴藏着害羞,寓意着思念,是富贵和美丽的象征。   年轻! 也许我很任性固执,令您操心惹您生气;也许我总爱自作主张自作  聪明,把您的话当成罗嗦。但在我心里,我其实很爱您!妈妈,祝您母 亲节快乐,永远年轻!  用我的真心抚平您额上的皱纹,用我的情感染黑您头上的白发。
妈妈,谢谢您给我生命,在今天属于您的节日里,做儿女的祝您健康 长寿!祝您母亲节快乐!  世界上只有一位最好的女性,她便是慈爱的母亲;世界上只有一种 最美丽的声音,那便是母亲的呼唤!亲爱的妈妈,我给您最真的祝福, 祝您母亲节快乐!  并不是只有在母亲节这天才要“特别”去关心母亲,365 天里, 每一天都是母亲节。希望母亲能天天快乐,日日幸福!  得意时,母亲不一定在我身边和我一起分享成功的喜悦;失意时, 母亲一定在我身边,用鼓励及安慰让我在逆境中找到自我。亲爱的妈 妈,祝您母亲节快乐!  最简单的爱,最纯洁的爱,最深的感情--那就是伟大的母爱。妈 妈给了我太多太多,我虽远在他乡,但仍要以最深切的情感,最真诚 的祝福,祝妈妈节日快乐!  我用心灵之纸,折成世上最美的康乃馨送给母亲,感谢她给予我 生命。在母亲节来临之际,祝天下所有的母亲身体健康,天天开心快 乐!  妈妈,您是我心灵的港湾,养我育我,我却不能陪伴你身边度过 母亲节。只能愿您收到我深深的祝福:祝您母亲节幸福快乐!永远年轻!  虽然我们过着最平淡的生活,母爱却渗透在生活的一点一滴里。
在母亲的节日里,祝福天下所有的母亲都幸福快乐!永远年轻!  也许在一生中,有许多人和事在你转身后便忘记;但在心灵深处, 我们永远不会忘记母亲,永远不会因岁月流逝而减少对母亲那深深的 爱。妈妈,母亲节快乐!  世界上其他一切都是假的、空的,唯有母爱才是真的、永恒的、 不灭的!外边风吹雨打折磨着我,屋内和煦的阳光温暖着我,因为屋内   有您!我爱您妈妈! 我若是大款,您就是大款的妈妈。我若是总统,您就是总统的妈  妈。不管我将来人生的路将是怎样,我都会永远爱您,妈妈!祝您母亲 节快乐!  亲爱的妈妈,您是一棵大树,春天倚着您幻想,夏天倚着你繁茂, 秋天倚着您成熟,冬天倚着您沉思。在这特别的日子里,祝您母亲节 快乐!永远年轻!  在这世间,总是让生活充盈着一份份平平常常却恒久的温暖,那 就是母爱!母爱贯穿了生命的始终。为此,我祝福天底下每一位母亲-母亲节快乐!永远年轻!  妈妈,您为了我黑发变白,费尽心血。
今天是您的节日,谢谢您! 您辛苦了!我会尽我所能报答您--我最亲的妈妈!祝您母亲节快乐!  我将母亲节的问候转给你,希看你收到后多多转发,让这份真诚 祝愿永不停息,将母爱在世间流_,一起祝愿我们的母亲永远健康长寿。  责骂中,总包含着爱;唠叨里,总透着关心;沉默时,总躲着挂念;举 手间,总盼儿平安;这就是母爱,母亲节了,祝母亲健康平安!  开心的事儿和她聊一聊,骄傲的事儿向她耀一耀,成功的事儿向 她报一报,琐碎的事儿向她唠一唠,母亲节,别忘了将她抱一抱。  您偷偷的走过了整整 50 个岁月,默默的付出,不求一丝回报,今 天是您的节日,早已成年的我给您送上最真挚的祝福:妈妈,您辛劳 了,母亲节快乐!!  时光流转,岁月更迭,又是一年母亲节。祝福送出,感恩不忘, 四方儿女同祝愿。衷心提示:母亲节了,别忘了给母亲祝福!  《母亲》《今天是你的生日》,《世界上最是母亲亲》,《献给 母亲的歌》:《小背篓》、《妈妈的吻》、《妈妈无怨爱》。
老妈生日送什么花?  越长大,呆在爸妈身边的时间就越少,都记不起有多少年没有陪着爸妈过 生日了。甚至,有的人从没陪爸妈过一个认真的生日,从没和爸妈一起吃过生日 蛋糕,从没对着爸妈说出过:祝您生日快乐! 我们, 怎么能让这样的遗憾一次又一次的重现?我们,怎么能让爸妈的生日 每一次都是都那么失落?我们可能因为各种各样的原因, 不能在爸妈生日的那天 赶回去, 但是我们完全可以通过其他方式,让爸妈的生日充满惊喜、充满感动、 充满祝福, 比如送爸妈生日鲜花、送爸妈生日蛋糕„„下面着重讲一下如何挑选 合适送母亲的 鲜花: 老妈生日送什么花?送给老妈的生日鲜花,不仅要表示出我们的祝福,更要 表示出我们对妈妈的爱和感激之情。所以,送给老妈的生日鲜花,要从花材和花 语两个方面去选择。以下是我们推荐的送老妈的生日鲜花,都有很好的寓意,而 且能将儿女对妈妈的爱很好的表达出来。 鲜花/一生眷顾:您温馨的目光,是我一生的眷顾 淘宝店:先森温暖花坊店主推荐:鲜花/一生眷顾:16 枝粉色康乃馨+2 枝香水 百合 一般而言,妈妈是影响我们一生的人。
母亲节鲜花盘点,看看你喜欢送什么花! 每年的母亲节是大家给母亲献上祝福的美好时刻,是表达自己对她的敬意,表达感恩的美好时节,你对母亲的点点心意,她都会牵挂在心中,都会感受到!给母亲的礼物千千万,但是很多人都会选择一束适合的鲜花,今天我们就来盘点一下母亲节可以送哪些花。  1、康乃馨  康乃馨被誉为母亲之花,其花语包含有尊敬、敬爱、健康、感恩、感谢之情,是在母亲节里最适合的鲜花之一了,也是大家每年母亲节送得最多的一种花材。  康乃馨的颜色比较多,我们常见的颜色有红色、粉色、紫色、白色、黄色等,另外还有紫边、粉边等。我们常常可以选择红色和粉色,毕竟这两种颜色艳丽,很适合长辈,一般不选择白色。  2、百合花  百合花花朵大朵,十分好看,是人们经常送花的花材之一,其花语包含有吉祥如意、生活美满幸福,常常用来送给长辈,表达对长辈的美好祝愿,也可以用来送给结婚的新人,祝福他们百年好合。  百合花的颜色有粉色、白色、黄色等颜色,我们常常选择粉色、白色来送给母亲,祝福母亲生活吉祥如意。
3、向日葵  向日葵是阳光、积极的花材,其花朵始终是向着太阳而开,花语包含这健康、尊敬、美好的祝愿。  向日葵只有一种颜色,但是其花朵比较大,常常与康乃馨、百合花、玫瑰花等花材搭配。  4、玫瑰花  玫瑰花是爱情的象征,但是很多人也用来送给自己的母亲,当将玫瑰花用来送给母亲的时候,主要是表达你对妈妈的爱和关怀,祝福妈妈永远美丽青春。  玫瑰花的颜色很丰富,有红色、粉色、蓝色、紫色、黄色等,一般来说我们送得最多的是粉色,其次是红色,一般不送蓝色、白色、黄色。  5、桔梗花  桔梗花花朵比较小,但是其颜色丰富,适合在家装饰,插入花瓶中放在家里是不错的选择。其花语包含有永恒的爱,无怨无悔的爱等。  在母亲节的时候,送上一束桔梗花,代表着你对妈妈无私的爱感恩,感谢之情,赞美她的美丽与无私。桔梗花的颜色常见的有白色、绿色、紫色,我们常常将桔梗花搭配在玫瑰花、康乃馨中。  6、绣球花  绣球花花朵比较大,显得十分雍容华贵,是对美的赞美,对生活无限美好的赞许,有无限的希望。
绣球花的颜色有白色、粉色、紫色等颜色,我们在母亲节的时候常常与康乃馨、玫瑰花进行搭配。  综上所述,母亲节鲜花比较多,但是最常见的鲜花主要还是康乃馨、玫瑰花、百合花、向日葵等花材,这些花材的花语美好,十分适合送给母亲。  添加:2020-5-3 8:23:46 禁止抄袭!转载请注明出处!本文中的价格仅供参考! 微信订花(微信号:liuduohua99)  相关内容 母亲节给老婆送什么花比较好?  来源:海淀区花店,最后更新:2022-5-9 7:55:36  代表母爱的花是哪一种花?有哪些花束呢?  来源:海淀区花店,最后更新:2022-5-2 8:24:48  母亲节能够给妈妈送向日葵吗?向日葵这样搭配更好!  来源:南漳县花店,最后更新:2022-4-28 13:34:36  母亲节妈妈最喜欢哪种花?这两种花是妈妈的最爱!  来源:莒县花店,最后更新:2022-4-25 9:13:48  母亲节妈妈最喜欢的玫瑰花是哪种?
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送花给妈妈应该送什么花?  鲜花传递爱意,花香承载祝福,在母亲劳累的时候,送上一束象征着爱意的鲜花,一个暖暖的拥抱,一句爱的告白,这无疑是送给母亲的最好礼物。那送花给妈妈,应该送什么花呢?  1. 康乃馨。送妈妈鲜花首选的花便是康乃馨。康乃馨的一层一层花瓣犹如母亲缠绵包裹的母爱一般,它是母爱的守护花,是母亲的祝福花。不同康乃馨的花语不同。红色康乃馨的花语是祝愿母亲身体健康,长命百岁。而粉色康乃馨具有朝气,它代表的是青春年轻,愿母亲的皱纹能少一些,时光能慢一些,让美丽再停留就一些。紫色康乃馨是代表着富裕和高贵的鲜花,它祝愿母亲生活富裕,能永保高贵和自己的魅力。在选择送康乃馨的时候,我们一般不会送单个花束,一般是多个花束组相搭配。康乃馨一般会和满天星,勿忘我相搭配,幸福花园花束组便是将红色康乃馨和紫色勿忘我相搭配,花束升级,爱意升级,满满花朵都是对爱的祝福。  2. 香槟玫瑰。送花给妈妈还可以送香槟玫瑰,黄色的香槟玫瑰富丽高雅,很适合送给妇女。浅色的香槟玫瑰祝愿母亲像玫瑰般美丽有气质,无论多少岁,妈妈永远是孩子心中的仙女。
母亲节送给妈妈什么花最合适_母亲节的送花礼仪常识  导语:问:母亲节送给妈妈什么花最合适?答:康乃馨,百合花。那么送花的礼仪和寓意你又了解多少呢?快和小编一起学习下文,在下个母亲节来临时,送母亲一束充满心意的鲜花吧!  1、康乃馨。  传统的母亲节用花,它因象征着慈祥、真挚、母爱,享有“母亲之花”、“神圣之花”的美誉,康乃馨是母亲节送花最常见的一种花材,其花语为:不求代价的母爱、母亲我爱你、慈祥、热爱着、你浓郁的亲情、亲情思念。  (1)红色康乃馨:崇拜、迷恋、亲情、热情、思念、相信你的爱、健康长寿。  (2)粉色康乃馨:我永远不会忘了你、美丽、祝母亲永远年轻美丽、母爱。  (3)白紫色康乃馨:圣洁的白色康乃馨,就像每个母亲的胸怀与爱,包容我们,爱护我们。添上紫色的龙胆,就像平日里母亲善意的提醒与唠叨。绿色的贝壳草,是母亲与我从童年蔓延到成年的点点滴滴记忆,藏在母亲的关怀与唠叨之间,是我们血与爱的联系。  2、除康乃馨之外,还有一种代表“母亲之花”的植物,就是萱草。
它的花语是“隐藏的爱、忘忧、疗愁”,其意非常贴切地比喻伟大的母爱,象征“妈妈您真伟大”,把它作为母亲节的赠花,也很相宜。  3、玫瑰。母亲节送玫瑰花束也是非常普遍的一种现象。有很多在异地的朋友在这一天想表达一下对母亲的思念之情,通常会选择一些玫瑰和康乃馨的搭配花束。母亲的那个年代,喜欢大红大紫,代表喜庆。然而他们现在到了花甲之年,首先红色的玫瑰和康乃馨符合她们的观念,另外就是能让她们想到的是现在生活的红红火火。  4、香水百合  高档切花,花期长,清香悠远,花束及插花中一般作为焦点花出现,可以有效提高档次,象征纯洁、富贵、百年好合、顺利、心想事成、祝福。香水百合是婚礼上必不可少的花材,母亲节时也适合赠送。  (1)白百合:纯洁、庄严、心心相印。  (2)葵百合:胜利、荣誉、富贵。  (3)姬百合:财富、高雅。  (4)火百合:热烈的爱。  (5)黄百合:衷心祝福。  5、母亲之花:忘忧草  萱草,是中国的传统的母亲花,只有黄色的像百合象征母爱又叫忘忧草。  萱草,在我国一向有“母亲花”的美称。
远在《诗经·卫风·伯兮》里载:“焉得谖草,言树之背?”谖草就是萱草,古人又叫它忘忧草,背,北,指母亲住的北房。这句话的意思就是:我到哪里弄到一支萱草,种在母亲堂前,让母亲乐而忘忧呢?  我国古代,把母亲住的屋子又叫萱堂,以萱草代替母爱,如孟郊的游子诗:“萱草生堂阶,游子行天涯;慈母依堂前,不见萱草花。”叶梦得的诗云:“白发萱堂上,孩儿更共怀。”久而久之,萱草就成了母亲的代称,也就自然成了我国的母亲之花。  6、鲁冰花  鲁冰花是给送客家母亲的主流花,花语和象征代表意义:母爱、刻苦耐劳、奉献。  7、马蹄莲  马蹄莲,别名观音莲、慈姑花,花语:幸福、纯洁,象征“圣法虔诚,永结同心,吉祥如意。”  8、你的笑靥  花材:13枝粉康乃馨,9枝红玫瑰,周边搭配适量绿叶。  花语:你的笑脸是天下最好看的风景,一次次温暖我的心。  9、阳光心情  花材:10枝多头黄百合,黄莺适量搭配  花语:想着,我们曾一起跨过海边;想着,我们曾一起晒太阳;想着,我们曾一起坐着小火车;想着,我们曾手牵手走过曾经。
此刻,我的心情,一如阳光般温暖!  10、天使之祈  花材:粉色康乃馨19枝,勿忘我适量  花语:健康、平安、幸福,一切尽在不言中,让花儿的香味弥漫四周,带来对于生活最美好的祝福。  11、鲜花/暖暖情意  22枝粉色康乃馨+水晶草  在外,遭遇各种无助、无奈、无视而逐渐冰冷的心,一旦回到家里,就会在母亲的一声呼唤里瞬间解冻、瓦解、崩溃,连眼里滑下的泪水都是热的,带着暖暖的情意。  花语:无限的眷恋,来源于爱的温暖,只为能靠在您的臂弯,说声“谢谢”!  12、鲜花/感激  29枝红色康乃馨+2枝多头粉香水百合+水晶草+黄莺  一天天长大,最开心的是我们的母亲;遇到了挫折,最担心的是我们的母亲;远离了家乡,最牵挂我们的还是母亲……我们,最该感激的当然是我们的母亲。  花语:常怀感恩之心的人是最幸福的,常怀感激之情的生活是最甜美的。
学会感激——感激我的父母,因为他们给了我宝贵的生命;  学会感激——感激我的老师,因为他们给了我无穷的知识;  学会感激——感激我的朋友,因为他们给了我克服困难的力量;  学会感激——感激我周围的一切,因为他们给了我和谐健康的成长空间。  备注:也可以根据母亲的喜好,送给母亲最喜欢的花卉。  送给妈妈的母亲节送花礼仪知识  母亲节送花的技巧——花束的含义  1、母恩永远  组成:2枝火百合+18枝康乃馨  您曾说坚持虽不一定成功,但放弃的结果一定是失败。  2、给母亲的爱  组成:18枝康乃馨+满天星  3、灿烂笑容  组成:16枝非洲菊+6枝紫莺花  4、幸福安康  组成:4枝火百合+18枝红色康乃馨+黄莺  总让你担心的我,祝妈妈一生幸福!  5、深谷幽兰  组成:6枝洋兰+星花  是您给我的感觉  6、真情不变  组成:11枝粉色康乃馨,1枝多头白香水百合,满天星,排草,内层粉色绵纸包装,外层粉色皱纹纸包装,淡紫色缎带打结。圆形花束。  7、永恒的爱  组成:20枝粉色康乃馨,绿叶,石松,满天星,粉红色布纹包装纸,红色丝带。
第一星座网 作者: 匿名649人在看  母亲节是一个有意义的节日,母亲是我们应该尊敬的人,在节日的时候,我们应该给母亲送上一份礼物,那么母亲节鲜花是什么呢?母亲节送什么花比较合适呢?接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧!  母亲节鲜花  1、长寿花  长寿花的花语就象征着健康长寿,大吉大利的意思,母亲为我们的生活操劳了一辈子,我们都是希望她能够健康长寿,这是最好的祝愿了。并且长寿花花期很长,送给母亲一盆长寿花或者一束长寿花,观赏价值也是很高的。  母亲节鲜花 1、长寿花 长寿花的花语就象征着健康长寿,大吉大利的意思,母亲为我们的生活操劳了一辈子,我们都是希望她能够健康长寿,这是最好的祝愿了。并且长寿花花期很长,送给母亲一盆长寿花或者一束长寿花,观赏价值也是很高的。  2、百合花  百合花的花语是纯洁、高雅,是非常适宜送给年轻的妈妈的一种花卉,并且百合花素有云裳仙子之称。由于其外表高雅纯洁,天*教以百合花为玛利亚的象征,而梵蒂冈、法国以百合花为国花。
2、百合花 百合花的花语是纯洁、高雅,是非常适宜送给年轻的妈妈的一种花卉,并且百合花素有云裳仙子之称。由于其外表高雅纯洁,天*教以百合花为玛利亚的象征,而梵蒂冈、法国以百合花为国花。  3、兰花  兰花的花语寓意着美好、高洁、贤德,也是十分适宜用来送给母亲的一种花卉。尤其是如今很流行的蝴蝶兰,蝴蝶兰小巧玲珑、色泽斑斓,稍微包装一下,就是送给母亲的最好的花卉盆栽,蝴蝶兰是现在很流行的花卉,它是兰花的一种,象征高洁清雅,送给年纪稍长的女性再合适不过。  3、兰花 兰花的花语寓意着美好、高洁、贤德,也是十分适宜用来送给母亲的一种花卉。尤其是如今很流行的蝴蝶兰,蝴蝶兰小巧玲珑、色泽斑斓,稍微包装一下,就是送给母亲的最好的花卉盆栽,蝴蝶兰是现在很流行的花卉,它是兰花的一种,象征高洁清雅,送给年纪稍长的女性再合适不过。  4、康乃馨  它被称为“母亲之花”“神圣之花”,是最为合适的花卉,并且花期较长,花色比较多,有白色、黄色、红色、粉色,价格并不昂贵,是母亲节很流行的花卉。它可以用来表示祝福母亲健康,赞美母亲的奉献和牺牲,表达出对母亲的爱意。
炖牛腩最忌直接焯水，看30年大厨的做法，肉质软烂、汤汁鲜美 大家好，牛腩的营养价值和药用价值都非常高，牛腩可以给我们人体提供高质量的蛋白质，而且牛肉味甘、性平，具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛腩好吃又有营养，关于牛腩的做法也有很多种，牛腩的做法也很有讲究。 今天市场上的牛腩降价了，我赶紧去市场上买了一大块牛腩回来。刚好最近我一个在餐厅当了三十年大厨的叔叔回来探亲，我在他那里特意学了一道番茄土豆炖牛腩。叔叔还告诉我了一个炖牛腩的技巧：炖牛腩最忌直接焯水。那三十年大厨是怎么炖牛腩的呢？今天我就把他教给我的方法分享给大家吧。 美食【番茄土豆炖牛腩】 【制作食材】牛腩、番茄、土豆、姜片、葱结、草果（去籽）、香叶，桂皮，花椒，干辣椒、葱花、豆腐乳、蚝油、生抽、食用盐、鸡精、胡椒粉 【方法及步骤】 1.首先把牛腩拿出来，先改刀切成大块。为了避免牛腩在炖煮的过程中会缩水变小，所以可以将牛腩切得大块一点。牛腩切好后，放在碗里备用。往碗里面倒入清水，将牛腩浸泡一到两个小时，泡出血水。泡出血水可以减少牛腩里的腥味，这样牛腩的口感会更好。
在浸泡牛腩的过程中，我们可以准备料头。料头由姜片、葱结、一个去籽的草果（去籽以后，草果吃着没有那么苦）、两片香叶，一小块桂皮，一小把花椒，几个干辣椒组成。你还可以在料头里放点茶叶，加入茶叶的目的是让牛肉能够更快的炖得软烂。 2.两个小时之后，牛腩里的血水已经被泡出来了，把血水倒掉不要。往砂锅里面装入三分之二的水，直接将洗干净的牛腩冷水下锅，然后开大火把水烧开。随着水温升高，牛腩内部的血水经过加热后会形成一些血沫，漂浮在水面上。我们需要用勺子把水面上的浮沫一点一点撇出来。牛腩里的血水被大火煮出来，清理干净以后，牛腩的口感才会不腥不柴。 在这一步骤中，相信很多朋友都会将牛腩进行焯水处理。但在这一步骤中，牛腩是不需要焯水的，因为将牛腩焯水过后，牛腩里的肉香味会变淡，所以我们只需要将煮出来的浮沫撇干净，这样能将牛腩的肉香味最大程度的保留下来，牛腩炖出来后会更香更好吃。 3. 将葱、姜洗干净备用。将锅里的浮沫撇干净后，把葱、姜和准备好的料头倒入锅中，放入5粒冰糖提鲜调味。为了保证肉质的鲜嫩不发柴，这一步中不需要加入食用盐。
大火将水烧开后，转成中小火，砂锅盖上锅盖继续炖30分钟。 准备好一个土豆、两个番茄。在炖煮牛腩的过程中，我们可以将土豆去皮洗净，切成滚刀块，土豆切好后可以放在清水里浸泡，这样可以防止土豆氧化变黑。两个番茄洗干净后，番茄对半切开，去掉番茄蒂，然后把番茄切成小块，切好后装碟备用。 4. 牛腩炖煮30分钟后，香料已经浸入肉里面去了。打开砂锅盖子，把砂锅里面的葱、姜、料头夹出来扔掉，往砂锅里倒入切好的土豆和番茄。然后加入一块豆腐乳、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺食盐、一勺鸡精，撒上少量胡椒粉，盖回盖子开中小火继续炖上20分钟。 等到20分钟后再打开盖子，明显可以看到牛腩已经被炖得软烂了，汤汁粘稠，十分的香气扑鼻。这个时候可以转成大火，对牛腩进行一个收汁处理，经过大火收汁的牛腩会更入味。炖得软烂的牛腩可以被筷子轻松扎透，这样就可以出锅装盘了，再撒上一把香菜和葱花，一道美味的番茄土豆炖牛腩就做好了，色香味俱全，让人食指大动。 总结： 牛腩泡出血水后，冷水下锅，不需要焯水，这样可以保证肉质鲜美，而且肉香味不会变淡。
炖牛腩切记别直接焯水，看20年大厨的做法，肉质软烂，汤汁鲜美 大家好，今天我要来给大家分享一下，炖牛腩的正确做法。牛腩是牛肉身上，一个非常好吃的部位，很多人都说自己做不好牛腩，味道很容易发腥。如果你也喜欢吃牛腩，自己在家却做不好的话，今天就让我来教教你。 我做牛腩的方法，是在一位20年大厨那里学来的，大厨给我分享了一个非常好用的方法，他告诉我说，在做牛腩的时候，切记别直接焯水。掌握好以下方法，就能让牛腩肉质软烂，汤汁鲜美，下饭又好吃。 美食：【炖牛腩】 【需要食材】：牛腩，食盐，食用油，草果，香叶，桂皮，花椒，干辣椒，茶叶，土豆，西红柿，胡椒粉，生抽，豆腐乳。 【方法及步骤】 1、首先我们要准备适量的牛腩，准备好的牛腩，我们要往里面加入一些清水，再加入一小勺的食盐，对牛腩浸泡上20分钟。采用食盐水对牛腩进行浸泡，能够将它里面多余的淤血给泡出，这样就能大大减少，牛腩本身所富含的腥味。 2、浸泡好以后的牛腩，我们要给它控水捞出，然后把牛腩切块。
在对牛腩切块的时候，尽量切的大块一些，因为牛腩在烹饪的过程中，是很容易缩水的，牛腩切好以后，记得装碗中备用。 接着再来准备一些料头，先准备一小块生姜，切片后装碟费用。再准备一个葱结备用，最后再来准备一个去籽的草果，以及两片香叶，一块桂皮，30粒花椒，几个干辣椒，一小把茶叶备用。 3、起锅烧水，往锅中加入半锅清水，然后把切块的牛腩加入到清水中。记住一定要冷水下锅，并开大火对其进行加热，随着水温的不断增加，牛腩中的血沫就会被煮出，这些血沫一定要及时给打掉，因为味道特别腥。 把牛腩的浮沫给完全打掉以后，我们要用沸水再煮上几分钟，然后加入刚刚准备好的配料，再加入几颗的冰糖搅拌均匀。这一步我们要注意的是，千万不能往里面加入食盐，因为食盐加入过早的话，会导致牛腩肉质口感发柴。 4、最后，我们也要盖上盖子，让牛腩慢炖上半个小时。趁着这个时间，我们要准备一些土豆，把土豆切块后，用热油炸金黄后控油备用。再来准备两个西红柿，把西红柿去蒂后，切块备用。 等牛腩炖的差不多以后，我们要开盖，然后把炒好的土豆块加入锅中，番茄叶一同加入锅中，并用锅铲翻拌均匀。
牛腩要不要焯水  肉基本全身都是宝,可食用部分非常多,每个部位也有不同的烹饪方式,那种作为大多数家庭的最爱,就是炖牛腩了,那问题来了,牛腩要不要焯水?  一、牛腩要不要焯水  可以不焯水  我相信很多人第一答案都是,焯水去腥,所以一定要焯水的。那我今天来告诉你正确的答案,我们家的经验是,去腥那是肯定的,但是可以用不同的方式进行去腥,所以,我们家炖牛腩之前是不用焯水的。  二、牛腩怎么去腥呢  刚才说了,我们不用常规的焯水方式去腥,因为这种方法去腥之后,牛腩的鲜味也会下降,就容易出现我们所说的,感觉吃起来有点硬。那怎么去腥的呢?  我们家最经典的做法,相信很多朋友也知道,就是我们在烹饪之前,会提前2小时,用清水侵泡,在这个过程中,血水也会浮出表面,我们也可以一并倒掉。那在正式烹饪或者炖煮的时候,我们用纯净水进行煮,凉水下锅,但是不要着急盖锅盖。
肉基本全身都是宝,可食用部分非常多,每个部位也有不同的烹饪方式,那种作为大多数家庭的最爱,就是炖牛腩了,那问题来了,牛腩要不要焯水?  一、牛腩要不要焯水  我相信很多人第一答案都是,焯水去腥,所以一定要焯水的。那我今天来告诉你正确的答案,我们家的经验是,去腥那是肯定的,但是可以用不同的方式进行去腥,所以,我们家炖牛腩之前是不用焯水的。  二、牛腩怎么去腥呢  刚才说了,我们不用常规的焯水方式去腥,因为这种方法去腥之后,牛腩的鲜味也会下降,就容易出现我们所说的,感觉吃起来有点硬。那怎么去腥的呢?  我们家最经典的做法,相信很多朋友也知道,就是我们在烹饪之前,会提前2小时,用清水侵泡,在这个过程中,血水也会浮出表面,我们也可以一并倒掉。那在正式烹饪或者炖煮的时候,我们用纯净水进行煮,凉水下锅,但是不要着急盖锅盖。
“牛腩”在下锅前要不要焯水？原来一直做错了，难怪肉老还带腥 今天要说的是炖牛腩，鉴于夏天食欲不振的原因，决定来一个酸香开胃的大菜，一定会给你的肠胃带来一场不一样的酸爽体验，它便是西红柿炖牛腩。进入夏天以后，多吃甘酸少食辛辣、多以荤素搭配，享受美食之余又能兼顾脾胃之需，这样才是健康饮食之道。说到牛腩，很多人在下锅前都喜欢焯水，认为这样才能更好地去除牛肉的腥味，但随之把肉的鲜味也带走了不少。那么炖牛腩到底要不要焯水呢？的确让很多人困惑的动作，我家里是不提倡焯水的，而是通过另外的方法去腥，这样既能很好地保留肉鲜，还能加速肉的软烂，一步到位，下面一起来看看。 文/老虎头上的兔子 一、不焯水的牛腩怎样去腥 其实牛腩不焯水，还可以有其它方法去腥，但一旦焯水了肉的鲜味也随之走掉不少，家里常用的方法就是提前泡2小时，让血沫随着清水泡出，那么牛腩的血腥味也去是差不多了。清洗干净以后凉水下锅煮开，一边煮一边把血沫撇干净。开着盖的同时，牛腩的腥味也挥发到空气中，这样就进地了二次的去腥了。
这看上去像是焯水，但我这原汤是不倒掉的，撇清血沫就是为了保持原液，这汤下来既能保持牛腩的肉味，又能当开水跟牛腩一起焖，加速牛焖的软烂程度，那还不是一举两得，一步到位的做法吗？这样出来还所咬不断吗？ 二、西红柿炖牛腩的做法 准备食材：牛腩2斤、洋葱1个、红萝卜1根、芹菜1颗、西红柿2-3个、香叶2片、香葱香菜适量、大蒜、生姜、黄酒、胡椒粉、盐、番茄酱 1、牛腩处理。牛腩切成大块，因为等下在煮的过程中容易缩水，再加上注水牛肉的情况存在，我们还是切大块些吧。切好的牛腩放清水里进行浸泡大概2小时，然后清洗干净。冷水下锅，下两块生姜片一起煮开，掀起盖子，让腥味挥味，然后一边煮一边撇去血沫，直至干净。因为要利用原汤，所以这血沫一定要清理干净哦。然后把牛腩捞起沥水，汤水静置沉淀成清汤备用。 2、其它食材处理。洋葱切小块、芹菜切段、生姜切片、胡萝卜去皮切滚刀、香葱香菜切段、大蒜整颗去皮备用。西红柿切成两半，先把汁水挤进碗里，背景下的果肉剁成碎末，一起碗里备用。
炖牛腩，切记不要焯水，大厨教你一窍门，牛肉又香又软烂，没腥味 炖牛腩，切记不要焯水，大厨教你一窍门，牛肉又香又软烂，没腥味 不管什么时候，牛肉一直是我们家的最爱，牛肉的口感鲜香，是猪肉、羊肉比不上的。每次尝到牛肉的味道，都让我爱不释手，全家人都喜欢。说到牛肉的做法，我们家最爱的，就是我做的家常炖牛肉。 炖牛肉，我个人认为最适合用的，就是牛腩了。牛腩肉特别嫩，而且不会像牛腱子一样有很多筋膜，牛腩吃起来很香、很受小孩子欢迎。不管是做一顿土豆炖牛腩，还是来一碗西红柿炖牛腩，味道都棒极了，下饭神器。 但是炖牛腩，为啥很多人炖出来要不就是有腥味，要不就是口感很柴呢？主要就是技巧没用对，很多人喜欢提前焯水，其实是不对的。今天大厨教你一窍门，按照这方法来炖牛腩，炖出来又香又软烂，还没腥味。 【番茄土豆炖牛腩】 准备材料：西红柿、土豆、牛腩、葱姜、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐、料酒、生抽、老抽、食用油、清水 1、牛腩买来以后，清洗干净剁成小块，接下来并非焯水，而是很关键的1步——浸泡。准备一盆清水，把切好的牛腩倒进去，开始浸泡。
炖牛腩切记别直接焯水,大厨20年经验分享,肉质软烂,汤汁鲜美  大家好,今天我要给大家分享一下,如何去正确的炖牛腩,牛腩是一种非常好吃的食材,在对其进行烹饪的时候,最好采用炖的方式,去对其进行处理,做出来的味道才最好吃,下饭又解馋,一直是我的最爱。  但是,最近有很多粉丝都在私信我说,他们自己去做出来的炖牛腩,味道都很腥不好吃。所以今天我就要给大家说一说,我是怎么去炖牛腩的,切记别直接焯水,然后再用我教你的方法去做一做的话,就能保证其肉质软烂、汤汁鲜美。  美食:【炖牛腩】  【需要食材】:牛肉,八角,桂皮,花椒,山楂,春节姜片,草果,食盐,食用油,冰糖,生抽,老抽,土豆,西红柿。  【方法及步骤】  1、首先到市场上去选购一块,非常适合用来炖的牛腩,也就是那种带有肥肉的牛肉。买回来的新鲜牛肉,我们要先给它改刀切成长条状。全部切好以后装入大碗中,然后加入清水浸泡两个小时,这样做的目的是为了泡出里面血水,能有效去腥。  2、浸泡好以后的牛肉,我们也要给他控水捞出,然后把牛肉在用冲水冲洗几遍,给他洗干净。
接着把牛肉改刀切成大块,尽量切得大块一些,因为牛肉在烹饪的过程中,是会出现缩水现象的。  牛肉切好以后,我们要给它装入大碗中备用,然后准备一些炖牛肉的香料。先来准备几片姜片,再准备一个葱结,几片香叶,一个草果提前去籽,不然味道容易发苦,两片干山楂片,放山楂片做出来的牛肉,更容易软烂。  3、接着我们还要准备两块桂皮,增加香味,两颗8角,以及几个干辣椒,最后再来准备一些花椒粒。食材准备好以后,我们需要起锅,锅中加入多一点的清水,再把切好的牛肉块,冷水加入锅中。  开大火,把锅中清水煮开以后,我们一定要及时把牛肉表面的浮沫给它打掉,因为这些都是淤血和杂质,味道会特别腥。把所有浮沫全部处理干净以后,我们需要准备一口砂锅,预热以后把焯水好的牛肉,直接转入砂锅中。  4、焯水牛肉时所剩下的汤汁,我们也不要给它倒掉,而是一同转入砂锅中,然后加入我们刚刚准备好的香料。再来加入一小块冰糖,搅拌混合均匀以后,盖上锅盖,用小火把牛肉炖上一个小时。  趁着这个时间,我们要来准备两个土豆,切块后用清水淘洗干净备用,再来准备两个西红柿,清洗干净后切块备用。
不管什么时候,牛肉一直是我们家的最爱,牛肉的口感鲜香,是猪肉、羊肉比不上的。每次尝到牛肉的味道,都让我爱不释手,全家人都喜欢。说到牛肉的做法,我们家最爱的,就是我做的家常炖牛肉。  炖牛肉,我个人认为最适合用的,就是牛腩了。牛腩肉特别嫩,而且不会像牛腱子一样有很多筋膜,牛腩吃起来很香、很受小孩子欢迎。不管是做一顿土豆炖牛腩,还是来一碗西红柿炖牛腩,味道都棒极了,下饭神器。  但是炖牛腩,为啥很多人炖出来要不就是有腥味,要不就是口感很柴呢?主要就是技巧没用对,很多人喜欢提前焯水,其实是不对的。今天大厨教你一窍门,按照这方法来炖牛腩,炖出来又香又软烂,还没腥味。  【番茄土豆炖牛腩】  准备材料:西红柿、土豆、牛腩、葱姜、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐、料酒、生抽、老抽、食用油、清水  1、牛腩买来以后,清洗干净剁成小块,接下来并非焯水,而是很关键的1步——浸泡。准备一盆清水,把切好的牛腩倒进去,开始浸泡。  2、浸泡1小时左右,直至看到其中的清水,变得浑浊为止,这样也就代表着牛肉中的血水被泡出来了,吃起来不会有腥味。
炖牛腩最忌直接焯水,看30年大厨的做法,肉质软烂、汤汁鲜美  山野美食哥  大家好,这里是山野美食。牛肉是我们餐桌之上必不可少的一种肉类美食,除了猪肉、鸡肉、鱼肉以外,牛肉也是很多人的最爱,但是它的价格却不便宜,比起现在的猪肉、鸡肉、鱼肉的价格,还是有些贵的。在我们这里,一斤牛肉就要48块钱,随便买上一小块,几十块钱就没有了,不知道你们那里的牛肉价格是多少呢?  牛肉口感鲜嫩,含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸,以及锌、镁等微量元素,是一道营养价值极高的食材。不仅如此,牛肉中含有的脂肪含量是非常少的,如果你是一位正在减脂中的朋友,就可以多吃上一些牛肉,既能补充身体中所需的营养物质,还不用担心会长胖。  说到这里,你是不是也想买上一块牛肉回家烹饪美食呢?牛肉的部位很多,其中我最爱吃的就是牛腩,特别是现在凉爽的秋天里,将其炖上一炖,别提有多好吃了。
如果你也是一位喜欢吃牛腩的朋友,但你却不懂得怎么去制作的话,下面就跟着我一起来学习一下!  【炖牛腩】  原料:牛腩肉、生姜、葱结、草果、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、冰糖、土豆、番茄、食盐、豆腐乳、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、葱花  制作:  1、准备一块牛腩肉,将其改刀切成大块,然后放到碗里,用清水浸泡一到两个小时,泡出里面的血水。  2、接着准备一些料头:几片姜片,一个葱结,一个去籽的草果,两片香叶,以及一小块桂皮,一小把花椒,几个干辣椒,家里有条件的还可以放一点茶叶。  3、下一步砂锅里面装水,直接把洗净的牛腩冷水下锅,并开大火把水烧开。  4、待牛腩充分的煮开以后,用勺子把浮沫打干净,这些浮沫是牛肉中煮出来的血水,味道非常腥,一定要把它全部撇掉。  5、然后把刚才准备好的葱姜香料以及几颗冰糖,一起倒进砂锅中,这里记住先不要放盐。  6、水开以后,转中小火,盖上盖子,炖煮30分钟。在炖煮的时间,我们要准备一些土豆。  7、土豆削皮洗净以后,把它切成滚刀块,放入水中浸泡,防止氧化发黑,再准备两个番茄,洗净后去除蒂部,再切成小块。
炖牛腩时,这才是正确的焯水方法!9成的人做错,难怪肉很柴   10/27 05:43 山村农人  嘿,大兄弟们,欢迎来到第十美食街!进来了就关注一下吧,谢谢~  秋天天气变化大,空气湿度低,容易干燥,天天只吃热油炒的菜,会觉得整日口干舌燥的,而且怎么喝水都不够。所以秋天别再天天吃炒菜了,多吃些炖菜,能补充身体营养和水分,也不会那么上火,还能减轻肠胃负担。  打开新浪新闻   今天要分享给大家的,是小编最爱吃的一道炖菜,那就是炖牛腩,牛腩香味贼浓,比吃什么都爽,鲜嫩下饭,怎么都吃不腻。
但是炖牛腩时,很多人焯水都做错了,这才是正确的焯水方法!9成的人做错,难怪炖好的肉很柴!  打开新浪新闻   炖牛腩时,这才是正确的焯水方法!9成的人做错,难怪肉很柴  说起牛腩,爱吃的人不少,只有我们这些吃货才会懂,牛腩比纯瘦牛肉好吃得多,带一点点肥肉和牛筋,炖出来软烂鲜嫩,吃起来香软可口,还有一定的嚼劲,无论和什么炖在一起,都贼香贼下饭!  打开新浪新闻   做炖菜时,主食为肉,那么下锅第一步通常都是焯水,一是为肉类去腥,二是去除肉类里的杂质,三是断生,让肉类更容易炖得软烂入味。然而炖牛腩焯水时,和其他肉类焯水时有一点点不一样,很多人都不懂,难怪肉很柴。
打开新浪新闻   下面和小编来一起学一下,炖牛腩时的正确焯水步骤吧:  1、新鲜的牛腩买回来,若是不着急吃,最好是防盆冷水,加点盐泡着,这样能加快去除血水和脏东西;  2、泡好后清水淋洗一下,然后改刀切块状,炖锅里加入足量冷水,加入生姜2-4片,加入3勺食盐,搅拌均匀后,将切好的牛腩块放入锅里,大火开起,等锅里的水沸腾后,转中小火  打开新浪新闻   3、用汤勺细致的将牛腩煮出来的泡沫,全部舀出来,泡沫去干净后,将其他食材放入,加几滴植物油,再次大火烧开,然后加食盐调至五六分咸味,加酱油转小火加盖焖炖,大概35-45分钟后,揭盖调一下盐味就能吃了。  打开新浪新闻   这样焯水你看懂了吗?炖牛腩时,一定不要像炖其他肉类时的焯水方法一样,焯完水又过凉,然后再重新加水下锅炖,那样牛腩的香味就都跑掉了,而且炖得没那么软烂Q弹,反而会很柴,不入味,不好吃!  炖牛腩时,这才是正确的焯水方法,炖出来贼香,牛腩软烂入味,鲜嫩爽滑还Q弹!9成的人都做错了,难怪肉很柴!以上内容希望能帮助到您,记得点赞关注和分享哦,谢谢支持。
炖牛肉不要只会焯水，多做一个步骤，牛肉香浓不腥，软烂入味 导语：炖牛肉不要只会焯水，多做一个步骤，牛肉香浓不腥，软烂入味 以前生活质量一般的时候，多数人只有过年的时候才吃牛肉，而且只能吃几片卤牛肉，吃炖牛肉的机会也是在宴席上，平常很难吃到，而现在不同了，生活质量越来越好，我们不仅追求口味，还关心营养健康，牛肉具备了这些优点，好吃营养高，慢慢地爱吃牛肉的人越来越多。在家庭中最常见炖牛肉，做法容易上手，而且炖一锅全家人够吃，我家就经常吃土豆炖牛肉，老人孩子都很喜欢吃。 身边有人做炖牛肉时，常常出现牛肉不软烂和牛肉腥味重的问题，做出这样的炖牛肉没人愿意吃，倒掉实在可惜，因此很多人爱吃却不敢做，担心牛肉价格不便宜，万一做坏了怎么办？ 其实做炖牛肉并不难，只要掌握正确方法，做好它很容易，有的朋友没有做好，一定是有些步骤被忽视掉了，或者有些细节没处理好。 不少人在处理牛肉的时候，都只会把牛肉放进锅里焯个水，觉得这样做牛肉的腥味就小了，再多放一些香料牛肉就变香了，这样的做法是错误的，想要牛肉吃起来香，需要将牛肉本身处理好，而不是增加香料调香。
所以炖牛肉不要只会焯水，教您一招，多做一个步骤，牛肉香浓不腥，软烂入味！ 下面我来给大家分享一下炖牛肉的详细做法，以及小技巧，按照这个方法来做，保准你今后都能吃到香喷喷的牛肉了，回回都做的好吃，快来看看吧。 炖牛肉的做法步骤： 准备新鲜牛腩肉，先冲洗一下表面，防止沾有脏东西，清洗干净后切成小块放进盆内，加足量清水浸泡。 牛肉内的血水不是一般的多，比猪肉里的血水多好几倍，所以只清洗表面可不行，还要多做这一个步骤——浸泡，血水可以慢慢渗进清水中，从而达到排血水去腥的目的，那么浸泡时间也要长一些，泡半个小时换一次水，而且换水时用水抓捏几下，再继续浸泡。 经过这样浸泡后，牛肉变得不那么红了，也就是血水都排掉了，显得有些发白。 然后将牛肉捞出倒进锅内，加几片生姜和足量清水，开大火将水煮开，水面出现一些脏东西时就用勺子去掉，这些脏东西就是没有去干净的血水，因此焯水这一步也不可省略。 直到不再有脏东西出现后捞出牛肉，放进温水中清洗一下。
炒锅烧热，将牛肉倒进锅中，加入几片生姜翻炒，再倒入老抽、冰糖翻炒，牛肉上色后倒入足量热水，再放入几节大葱、几个山楂干，开大火煮开。 煮开后转进高压锅内，继续大火煮到上汽，再调小火煮，煮半个小时。 时间到了将汽放掉，打开盖子，将葱段捞出不要，用勺子将表面的汤盛出，这部分汤特别油，可以盛出留着煮面很不错，或者不介意太油就不盛了。 加入生抽、食盐，放入土豆块盖上盖子，再炖到土豆熟透，这样炖牛肉就做好了。如果爱吃西红柿口味的话，可以再加土豆的时候放一些西红柿进去一起炖。 我这种属于家庭做法，没有加入任何香料，只用了生姜、葱、冰糖、山楂干、生抽、老抽、食盐，这几味料就够了，吃起来也很美味，香浓不腥，软烂入味，你可以试试一点香料味都没有，实在喜欢放香料，那就放八角、香叶、桂皮，每种越少越好。 做炖牛肉，除了焯水，还要记得浸泡这一步，这就是多做的一个步骤，让牛肉变得毫无腥味。 有一个小技巧和一个主意点： 炖牛肉时放入几个山楂干，如果有新鲜山楂也可以，放进牛肉中一起炖煮，会让牛肉炖得更加软烂好吃。
牛腩焯水直接下锅？厨师长：这样做错了，难怪土豆炖牛腩又柴又老 导语：牛腩焯水直接下锅？厨师长：这样做错了，难怪土豆炖牛腩又柴又老 天气热，我们不能一直吃清淡的，不能一直食用素食。前几天有网友私信我说，更新一个土豆烧牛腩的菜谱，我今天就给大家分享一道新菜谱：番茄土豆烧牛腩。想吃番茄土豆炖牛腩？厨师长：多加3克它，牛腩入味，汤汁更浓郁，具体做法如下： 食材： 西红柿1个，土豆1个，牛腩250克，葱110克，料酒5克，酱油1克，白糖1克，食盐1克，八角1个、姜1小块、蒜米3块、色拉油少许，番茄酱3克。 烹饪方法： 第一步：粗加工牛腩将买回来的牛腩清洗一下，然后锅内水烧开，将生牛腩切大块后焯水，捞去浮沫。然后把焯水断生的牛腩切成小块即可，第二次锅里烧水焯熟小牛腩块，在焯水的时候加一点料酒在锅中去腥。取高压锅或电饭煲，放入牛腩块，然后倒入料酒、酱油、葱段、姜片、八角以及刚刚没过牛腩的水，盖上锅盖焖煮到烂，我一般用电饭煲煮，选择煮肉模式，大概40分钟左右。在煮牛腩的时候，一般煮八分熟即可。
第二步：把土豆清洗干净削皮切成滚刀块，西红柿去皮也切成滚刀块，青椒切成滚刀块备用。此时打开锅盖，加入土豆块和西红柿块，盖上锅盖，小火慢炖即可。 第三步：把葱切成葱花，锅中放油，葱花爆炒出香味；倒入番茄酱，炒出酱来，中间可以适当添加热水。倒入土豆块、牛腩块、番茄块，大火翻炒，再适当加入糖、盐调味，然后出锅即可。 技术回顾： 1，选购牛腩，要买新鲜的牛腩，吃起来口感好，不腥。2，西红柿去皮方法，把西红柿打十字刀，在开水锅中轻轻烫一下即可剥皮。3，如果记着吃饭，可以把土豆块在油锅中炸一下，然后加入牛腩里面小火慢炖。4，不喜欢吃辣椒的，可以不放辣椒。我用的番茄沙司炒出颜色的，使菜肴更美观。 5，加番茄酱3克，牛腩入味，汤汁更浓郁 6，牛腩焯水是关键，冷水下锅焯水，不要等水开了，在下锅煮牛腩，这样把腥味扣留在牛腩里面了。 你喜欢吃牛腩吗？ 阿龙美食记：专注美食领域，用心做好每一道精美小菜，给您和你的家人，朋友等等呈上齿间留有的余味，享受美食生活的快乐。如果你也是一位美食爱好者，那就来吧，我们一起做简单的美食，探讨食材的做法，过平凡有爱的美食生活。
有点凉意的清晨,我起了个早花了十分钟洗刷然后骑着我的小电动到不远处的菜市场买鲜货。其实在小区的楼下也有好几家卖菜的店,但要想买到活泼乱跳的鱼还是得跑远点才能买到。  牛腩嫩滑软烂,越吃越想吃  我是个特别爱逛菜市场的人,记得小时候我爸经常带着我去逛菜市场,也许是在那个时候就注定了我长大后会是个“厨子”。喜欢菜市场人来人往的烟火气,那种讨价还价能让双方都满意的买卖就是生活呀。因为我们这是沿海城市,市场有一半是卖海鲜的,剩下的那一半还要分成两部分,一部分是鸡鸭牛养猪,另一部分则是蔬菜和熟食的混搭。  牛腩嫩滑软烂,越吃越想吃  说来也奇怪,市场那么大,卖牛肉的铺子居然只有一家!有时候早上有事耽搁了,10点才出门去买菜,就买不到牛肉了。所以要想吃新鲜好吃的牛肉,总得七八点就出门买菜,这么早去买牛肉,想买哪部分就买哪部分,完全不用担心买不到心仪的。  牛腩嫩滑软烂,越吃越想吃  这一天因为出门特别早,买到了自己想买的牛腩,买了一块筋比较多的牛腩,这在我们广东称为爽腩。特别就是牛肉少牛筋多,吃起来口感爽脆有韧性,超级赞。
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。而且它具有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨等功效,特别适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人吃。  牛腩嫩滑软烂,越吃越想吃  买回来的牛腩,先不着急下锅,也不是先焯水。而是将其冲洗完切成块状后浸泡在凉水里去血水,大约1小时左右吧,中间血水多的话要换次水。最后倒掉血水再加冷水下锅,焯烫几分钟。多加出血水这一步,炖出来的牛腩才能更加嫩滑软烂,而且保证让你越吃越想吃。
西红柿炖牛腩不要直接下锅炖，记住2个技巧，牛腩软烂入味，真香 嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“西红柿炖牛腩”的做法，酸香中略带辣味，特别的开胃下饭，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试。 牛腩肉又称腰窝肉，是牛身上最鲜香的部分，有肉有筋还有油，富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分，而西红柿是天然维生素丸，富含胡萝卜素、维生素C和B等微量元素，把牛腩肉和西红柿一起搭配炖来吃，无论是从营养上还是口感上，都相当的不错。 牛腩肉的烹制方法一般都是炖煮，尤其是在寒冷的冬日，来一份“西红柿炖牛腩肉”感觉实在是太棒了。但是烹饪牛腩肉要想好吃，是有一定的方法和技巧的，下面就和大家分享一下用牛腩肉炖西红柿好吃的具体做法。
——【牛腩肉炖西红柿】—— 【制作主料】：牛腩肉1斤、西红柿1斤 【制作调料】：生姜1块、大葱1根、陈皮1块、干辣椒3个、料酒50克、盐2克、黄豆酱油20克、鸡精2克、胡椒粉2克、香菜1根 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】：把牛腩肉放盆中，放入清水，再放一勺白醋，然后泡半个小时，把牛腩肉的血水泡掉。 【步骤二】：牛腩肉泡完血水以后，给它冲洗干净把水沥干后切成块，要稍微大一点，因为焯水后牛肉会变得比较小。然后把牛腩冷水下锅，再倒入半勺料酒，大火烧开焯水3分钟左右，把牛腩肉的血水炒掉。 【步骤三】：西红柿用开水烫2分钟，把皮扒掉后切成和牛肉差不多大小的块装盘备用。 【步骤四】：把生姜切成片；大葱切成马蹄片；大蒜切成颗粒；香葱切成寸段；然后分别装盘，同时放入一个陈皮和几个干辣椒备用。 【步骤五】：牛腩肉炒完血水后，把它捞出来，然后用温水把血沫和杂质冲洗干净把水分沥干备用。 【步骤六】：热锅下油，油温至五成热后放入葱姜蒜、陈皮和干辣椒小火炒出香味。
【步骤七】：调料香味炒出后，把牛腩肉倒里边进行翻炒，把水汽炒干，炒出香味，然后把牛腩肉和调料一起盛出来备用。 【步骤八】：重新起锅，少放点油，开小火把一半的西红柿倒里边，放一勺白糖，把西红柿汁炒出来，白糖可以让西红柿快速出汁。 【步骤九】：西红柿汁炒出来之后，把炒好的牛腩肉和调料一起倒里边继续翻炒均匀。 【步骤十】：牛腩肉和西红柿炒匀后，倒入开水没过牛肉，差不多多出三分之一的样子，放入一大勺料酒，然后大火烧开转中火炖敞锅炖10分钟左右，这样做的目的可以更好地去除牛肉的腥味。 【步骤十一】：牛腩肉炖10分钟后，倒入准备好的砂锅中，盖盖开小火慢炖40分钟左右。 【步骤十二】：用砂锅把牛腩肉焖煮40分钟后，牛腩肉基本上也熟了，然后把剩下的西红柿放里边，开始调味，依次放入盐2克、黄豆酱油20克、鸡精2克、胡椒粉2克，然后搅拌均匀，盖盖再焖5分钟左右。 【产品图】：5分钟后，牛肉和调料充分融合就可以了，然后撒上香菜就可以上桌开饭啦！这道非常好吃的“牛腩肉炖西红柿”制作完成，喜欢的可以试一试！
今天和大家分享的这道“牛腩肉炖西红柿”是一道比较受欢迎的家常菜，牛腩的口感非常软烂，再配上番茄酸酸甜甜的口味简直太美味了，我家每次做一锅都不够吃，连汤汁都用来泡饭吃了，制作这道菜虽然不是很难，但是要想把牛肉做得好吃，没有腥味，是有一定的技巧的，所以大家要把这道菜做好，一定要按照上边的步骤制作，同时要注意以下几点。 （1）牛肉要用冷水放白醋浸泡半个小时，把血水泡掉。 （2）牛腩焯水要冷水下锅，只有冷水慢慢加热，才可以把牛腩当中的血液完全煮出来，切记不要用开水下锅。焯好水的牛腩需要用温水再次清洗干净血末和杂质，防止蛋白质遇冷急速收缩肉质会变老。 （3）要先把调料炒香，放牛腩煸炒出油、炒香、炒干水汽后盛出来，再次起锅把西红柿炒出汁后再放牛腩肉翻炒后，倒开水敞盖炖煮10分钟，这样可以很好的去除牛肉腥味。 （4）牛腩肉一定要加开水，不要加凉水，并且是足量的开水，中间不要再加水。 （5）想要这道菜的番茄味更浓一些就先将一部分番茄炒出酱汁，再加牛腩翻炒，剩余的番茄要等牛腩炖熟再加入炖一下就可以，这么做番茄汁既可以炖入牛腩里面，同时还可以吃上番茄。
炖牛腩切记别直接焯水,看20年大厨的做法,肉质软烂,汤汁鲜美  大家好,今天我要来给大家分享一下,炖牛腩的正确做法。牛腩是牛肉身上,一个非常好吃的部位,很多人都说自己做不好牛腩,味道很容易发腥。如果你也喜欢吃牛腩,自己在家却做不好的话,今天就让我来教教你。  我做牛腩的方法,是在一位20年大厨那里学来的,大厨给我分享了一个非常好用的方法,他告诉我说,在做牛腩的时候,切记别直接焯水。掌握好以下方法,就能让牛腩肉质软烂,汤汁鲜美,下饭又好吃。  美食:【炖牛腩】  【需要食材】:牛腩,食盐,食用油,草果,香叶,桂皮,花椒,干辣椒,茶叶,土豆,西红柿,胡椒粉,生抽,豆腐乳。  【方法及步骤】  1、首先我们要准备适量的牛腩,准备好的牛腩,我们要往里面加入一些清水,再加入一小勺的食盐,对牛腩浸泡上20分钟。采用食盐水对牛腩进行浸泡,能够将它里面多余的淤血给泡出,这样就能大大减少,牛腩本身所富含的腥味。  2、浸泡好以后的牛腩,我们要给它控水捞出,然后把牛腩切块。
炖牛腩千万别焯水,掌握这5个技巧,牛肉软烂,汤汁浓郁,实在太下饭!  很快就要中秋节了,在家宴上炖上一锅热腾腾的番茄牛腩,是不是特别能勾人食欲呢?  酸甜可口的番茄搭配上劲道的牛肉,吃起来是鲜香美味,尤其是将汤汁淋在饭上之后,吃起来更是喷香无比。  不过,也有很多人在炖牛腩的过程中,发现自己炖的牛腩太老太柴,整道汤完全没有很入味。  今天,小编就来总结几个做番茄炖牛腩的小技巧,学会后,再也不怕做出的牛腩汤不好喝啦~  选好料  最好选择新鲜的牛腩,无需焯水,通过煸炒加速成熟,且最大程度保留牛肉的鲜味。  加茶  用纱布包好一小撮茶叶一起炖,即可增香又可使牛肉酥软得快些,一次性加足水,如果中途必须加水,要加开水,不能加冷水。  灵活用姜  姜有很好的去腥提香的功效。  炖牛腩最好准备几块姜片,拍碎后用凉油小火慢煸,通过油温的逐渐升高,将姜的香味完全炸出。  控制番茄的量  番茄味太浓,整碗汤喝起来的口感会偏酸。  不想让番茄味喧宾夺主,就加一个半个,牛肉烂得快,还提味提色。  把握时间  炖肉不能先放盐,否则就炖不烂了。  嫌弃炒锅炖煮太慢?
炖牛腩有讲究,直接下锅焯水是大忌!换种方式,牛腩滑爽又Q弹  大家都知道,牛腩也是属于牛肉统称中的一种。不过平常我们习惯上称全瘦的牛肉为“牛肉”,带有一定筋膜和少许肥肉的牛肉称为“牛腩”。打个不太恰当的比喻,牛腩就相当于猪肉中五花肉一样。  所以,精瘦牛肉和牛腩在烹饪方法和口感上是有很大区别的。比如:牛腩最适合的是焖、炖和红烧;而瘦牛肉最适合爆炒、烧烤、卤制和烧烤。  作为牛腩,我们在烹饪口感上追求的是“滑爽Q弹而不腻”,而实际中要做到这种效果,并非易事。因为里面有很多的技巧需要掌握,否则,同样是炖牛腩,你做出来的味道与别人做出来的味道就相差很大。  下面,以一道非常出名而又美味营养的家常牛腩菜——“西红柿土豆炖牛腩”为例子,来说说炖牛腩要注意的技巧,希望对大家以后做牛腩有所帮助。  做西红柿土豆牛腩,牛腩焯水前的2个关键注意事项  第一个:好牛腩的选择  牛腩在整个牛身上分布的地方较多,但是肉质和口感差别很大,也就是说牛腩有很多种。那我们该如何挑选牛腩呢?牛身上靠近牛肋骨部位的牛腩和牛肋骨部位去掉肋骨之后的牛腩,就是最好的牛腩。
好的牛腩特点是:外层一边有一层薄薄的白色筋膜覆盖,另一边有少许肥肉或者是筋膜相连,中间是瘦肉。具备以上特点的牛腩就是好牛腩,做出来口感极佳。  第二个:牛腩的前期处理  这一步很多人会忽略,但是恰恰很关键。大家在炖牛腩的时候,习惯把牛腩洗净切块后直接下锅进行焯水,这是不对的,因为这样去腥效果不理想,达不到很好的效果。应该怎么做呢?  正确做法应该是将牛腩切成3公分左右的方块,反复用清水冲洗几遍,看到在没有明显血水后,放入盆中,加入适量盐和白醋,然后加入清水浸泡半个小时以上,半个小时左右一定会看到盆中有大量的血水和脏东西渗出。最后再用大量的清水揉搓洗净牛腩就可以进行焯水了。  好了,知道上面2步技巧之后,下面就可以实际操作了。
-----西红柿土豆炖牛腩的实际操作-----  材料:  牛腩800克、西红柿3个、土豆3个、胡萝卜1根、大葱、生姜、大蒜、桂皮、八角、香叶、盐、冰糖、生抽、老抽、料酒,胡椒粉、红油豆瓣酱,蚝油各适量  做法步骤:  1、将买回的上好牛腩切成3公分左右的方块,冲洗几遍后,盆中加入食盐和白醋后浸泡30分钟;西红柿、胡萝卜和土豆都切成滚刀块,大蒜和生姜切成片;大葱切成段。  2、锅内加入冷水,放入浸泡好并洗净的牛腩块,加入料酒和生姜,大火烧开煮3分钟关火,捞出牛腩用冷水冲洗干净备用。  3、锅内加适量油、冰糖和开水,小火炒出糖色。  4、加入焯好水的牛腩快速翻炒,炒至牛腩表面有点微黄色时,放入桂皮、八角、香叶、生姜、大葱和大蒜和几勺红油豆瓣酱继续翻炒1分钟。  5、从锅边加入适量料酒,继续炒,炒至锅中的水分变干,加入开水、生抽、老抽、蚝油和胡椒粉后开中火炖50分钟左右  6、将西红柿和胡萝卜下入锅中慢炖30分钟后,再加入土豆炖20分钟左右即可出锅,如果吃得比较咸的话,可以酌情加盐调味。
牛腩到底要不要焯水 要。煲鸡汤时要焯水,因鸡肉中含有一定的血水,若是不焯水就直接煲汤,会有一股腥味,鸡汤也不会鲜,在口感上有所下降;而焯水后的鸡肉,不仅没有腥味,肉质也比较细腻,呈金黄色,汤汁更为浓稠奶白,因此建议煲鸡汤前要进行焯水。  把鸡肉处理干净以后,炖汤的时候是不需要焯水的。因为自己养的土鸡或者老鸡,不需要焯水,也能炖出营养嫩白的鸡汤来。这时候只需要将鸡块用姜片、胡椒粉腌制10分钟,然后放入到油锅中炒一下,就可以完全去除鸡的腥膻味,也不会使鸡汤的营养流失。而如果炖的是买来的鸡肉,建议最好要事先焯水。因为买来的鸡肉中,会还有一些血水和浮沫; 白蘑菇不需要焯水。白蘑菇只需清洗干净泥沙即可,特别是鲜白蘑菇,不宜用热水浸烫。开水浸泡白蘑菇会让白蘑菇中的营养成分快速流失,使白蘑菇失去原有的风味营养。白蘑菇中含有较多嘌呤,氨基酸物质属于水溶性。如果用开水焯烫白蘑菇,只会加速营养素流失,白蘑菇的鲜味也会因此减少许多。  泡酸笋需要焯水,笋是生活中常见的一种食物,本身含有的苦味较为浓郁,焯水之后可以大大降低这种苦味,提高食用口感。
一般来说,春笋是生活中质量最好的笋类,食用口感也是最鲜嫩的。笋焯水之后不仅可以减轻含有的苦味,还可以保证清脆的食用口感。  鸡不要焯水。鸡肉和其他的肉类不一样。因为鸡肉本身的腥味就比较小,在做炒鸡之前提前加一点料酒就可以了。如果将鸡肉进行焯水的话,便会让它本身所含有的营养流失。  要。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理,虽然不焯水也能吃,但口感不如焯水后好,一般焯水后能让芹菜更好的去除掉残留的农药、异味或者涩口感。特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水,如果是烹炒可以不焯水,在烹炒过程中也会因高温很好的去除掉芹菜的涩口感,及一些残留物的分解。  春笋要焯水。焯水可以去除春笋的涩味,软化粗纤维,有助消化。同时,焯水也能让春笋中70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙,在体内沉积,导致结石,也会加重结石患者的病情,而且,草酸也会影响人体对钙质的吸收。开水焯过后,鲜笋中的大部分草酸会分解,不但不会影响钙质吸收,还会提高口感。  炒莲藕要焯水,主要原因有:莲藕中含有丰富的淀粉,将它焯一遍水后再炒,吃起来会格外的脆嫩,口感更好。
莲藕直接炒会容易出现变色的情况,而焯水后的莲藕可以保持其白嫩的颜色,令人更有食欲。  要焯水。油豆皮买回来的时候相对比较干、硬。因此制作菜品的时候建议焯一下水吃起来口感更佳,不仅可以下火锅还可以凉拌。凉拌油豆皮是一道比较家常的凉拌菜,豆皮营养丰富,富含比较高的蛋白质,是很不错的菜品,自己还可以搭配胡萝卜,青椒,口感清爽脆甜,干燥冬日吃上几口,也是很不错的选择。  豌豆要焯水,豌豆焯水几分钟具体以豌豆表皮裂开为标准。豌豆,豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿。原产地中海和中亚细亚地区,是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,可作药用,有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑。  牛腩焯水是冷水下锅,这样可以使肉质纤维慢慢将血水排出。焯水,即将被烹调的原料在开水或者清汤中暂短烫一下的处理过程。通常需要焯水的情况是,有腥臭味道的肉类。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。
国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉。  苋莱含草酸,需要焯水。人体摄入草酸过后,会在体内形成草酸钙结石,会阻碍我们人体对钙元素的吸收,但是草酸是可以通过溶解于水而去除掉的,所以苋菜焯水可以去除其中的草酸。苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,易生长、喜热、耐旱、耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。  鸭子焯水之后不需要用冷水泡。鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉是一种美味佳肴,是各种美味名菜的主要原料。鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。其中鸭主要分两种:番鸭又叫瘤头鸭,在繁殖季节,公鸭能散发出浓烈的麝香气味,所以又称麝香鸭。  羊肚菌需要焯水。新鲜的羊肚菌外表凹凸不平,常含有寄生菌和食菌寄生虫卵及泥沙等有害物质,焯水后食用,能够起到高温消毒的作用,对食用口感和安全都有所提升,因此新鲜的羊肚菌建议焯水后食用。
但干的羊肚菌可以不焯水,因为在泡发羊肚菌的过程中,已经流失了一部分营养成分,焯水会使羊肚菌变软,口感和营养上会有所影响。  芦笋要焯水2~10分钟。将芦笋洗净切段后,再放入锅中焯水,2~4分钟就能使芦笋断生,完成焯水,但若是芦笋的体积较大,没有切开,可能需要10分钟左右才能完成焯水过程。  将购鸡肉,洗净切块,锅中烧开水,放入洗干净的鸡块。锅沸腾后,撇去浮起来沫。用漏勺捞出控水即可。鸡肉指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补身体的作用。  水果套袋最大的好处是改善外观品质和减少农药残留,改善外观品质突出表现在表面光洁和着色全面上,不套袋着色最高程度也就2/3,套袋后着色面积则可达到99%以上。外观品质的改善和农药残留的降低是我国水果得以打入国际市场的重要条件,水果套袋是我果品业发展的一个必要配套措施。水果套袋在不影响、不损害水果正常生长与成熟的前提下。  小苏打不能除水垢,水垢主要成份是碳酸钙和碳酸镁,小苏打成份是碳酸氢钠。它们不发生化学反应。
除水垢方法:雪碧或可乐,雪碧中含有二氧化碳,水溶二氧化碳与碳酸钙或碳酸镁发生反应,生成可溶性碳酸氢钙或碳酸氢镁,从而除掉水垢。同时,碳酸是弱酸,几乎不对铝质容器产生伤害。  樱桃需要用盐水泡。樱桃中含有丰富的营养物质,在生长过程中容易受果虫的侵袭,而果农会在樱桃上喷洒农药以保证樱桃的生长,樱桃中可能会有农药或果虫残留。盐水具有一定的消炎杀菌的作用,还可以刺激樱桃中的果虫,使果虫浮出,所以樱桃用盐水浸泡一段时间会更好。  香椿头要焯水。香椿头中含有较多的亚硝酸盐,并随存放时间的延长而增多。把新鲜的香椿头放入沸水中焯烫一分钟,能把香椿头中三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐去除掉,而且能更好保存香椿头中的营养。  豆角需要焯水5-10分钟。凉拌豆角是夏季上桌率极高的家常菜,通常是用长豆角或豇豆。要把凉拌豆角做出脆爽的口感,关键就是掌握好它的焯水时间。焯水时间太短会让豆角带有豆腥味,口感发硬。焯水时间太长也不好,会让豆角发软而失去脆爽的口感,颜色也发黄难看。长豆角焯水时,把锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角。保持大火,烧开后再煮上5分钟左右即可。
土豆焯水之后颜色发黑多考虑是淀粉与空气接触后的变化,或者是常温下发生了化学反应,土豆被氧化了。另外,土豆中所含酸性物质遇空气中氧气也会变黑。煮熟的土豆片颜色发黑是没有办法逆转的,但是其中也并不会产生有毒物质,正常食用即可,如果实在觉得外观颜色影响食欲,可将变黑的部分刮掉即可。  秋葵虽然不会变质,但是放置时间过长会导致秋葵的口感和营养成分大大下降,而且秋葵作为蔬菜会含有一定的硝酸盐,秋葵是锦葵科秋葵属,其茎圆柱形,叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。其花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形,花萼钟形,密被星状短绒毛。其花黄色,内面基部紫色,花期5-9月。其蒴果筒状尖塔形,种子球形。  这些富含营养的蔬菜焯水后口感更好,其中丰富的纤维素叶也更容易消化。香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐,而用热水焯烫香椿1分钟左右,烹调香椿前最好先焯烫一下。草酸含量高的蔬菜:如菠菜、竹笋、茭白等,像这些有点涩味的蔬菜,都含有比较多的草酸。摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收,菠菜、苋菜等蔬菜。  西米包粽子不要水泡,西米浸泡后容易化掉。
西米粽做法:准备材料:西米300克、椰汁240毫升、粽叶适量、蜜枣20克。粽叶剪去两端。热水浸泡粽叶两个小时。蜜枣切成小块。西米椰汁搅拌均匀静置30分钟。将西米、蜜枣包入粽叶里。放入蒸锅中小火蒸2小时即可。  选择粗壮枝条如果想要养水培的栀子花,粗壮的栀子花枝条经过水培了以后,处理枝条我们把栀子花的枝条选择好了以后,首先将栀子花枝条直接放在流动的水下进行清洗,然后再将栀子花枝条下半部分的叶子去掉。消毒处理完栀子花枝条了以后,然后将栀子花的枝条放在高锰酸钾溶液里进行消毒。将栀子花枝条放入清水里面。  葛花需要焯水,焯水后的葛花口感更佳。葛花的分布范围比较广泛,世界各地几乎都有葛花,葛花生长在比较潮湿、阴暗的角落里。从野葛新鲜花中能提出挥发油,其中性油中含1-辛烯-3-醉、丁香油酚、芳樟醇、酸性油、苯甲酸甲酯、丙酸甲酯、异戊酸甲酯、正己酸甲酯。  荠菜忘记焯水可以将荠菜多炒一会,使其完全熟透。荠菜要焯水主要原因是荠菜中含有草酸,进入人体之后会与人体内的钙质形成难以消化的草酸钙,焯水能去掉大量的草酸,有利于饮食健康。
但不焯水直接炒熟也可以食用,只是口感不好,但并不会危害身体健康。  杨梅要用盐水泡。新鲜杨梅用盐水泡是为了清除表皮里果蝇幼虫,几乎所有杨梅都会有。泡20分钟左右洗干净。杨梅开花时杨梅虫把虫卵藏在花蕾里,卵变成虫后潜伏在杨梅核里,用盐水泡虫会爬出来。  要焯水。因为芦笋中含有一定量的草酸,这种草酸是带有苦味的,而且草酸遇到钙质就容易生成难以溶解的草酸钙,这种物质还会影响人体的吸收,过多的吸收草酸钙还容易导致其他疾病的发生。所以在炒芦笋前,是要先焯水的,如果没有焯水,吃起来还会很苦。  水分在发芽期和幼苗期需水不多,只需保证种子发芽对水分的要求和保证土壤湿润即可。生长盛期,要求土壤保持湿润,土壤含水量以最大持水量的60%?80%为茸。肉质根形成期,土壤缺水则肉质根膨大受阻,表皮粗糖,辣味增加,糖和维生素C含量降低,易糠心,如果土壤干湿不勻,易造成裂根。  蜻蜓点水是为了产卵。蜻蜓和其他许多昆虫都不一样,蜻蜓的卵是在水里孵化的,幼虫也在水里生活,所以点水是在产卵。雌蜻蜓产卵到水里,多数是在飞翔时用尾部碰水面,把卵排出。
常见的“蜻蜓点水”就是产卵时的表演。  1、降低酸度:做黄桃罐头一般用比较硬的黄桃,才方便保存,但是这样的黄桃难免会带有酸味,用淡盐水浸泡一下可以降低黄桃果肉的酸味。2、延长保存时间:淡盐水也有一定过得杀菌、防腐作用,做黄桃罐头用淡盐水浸泡一下,能够令黄桃果肉表面沾上一点盐分,帮助延长自制罐头保存时间。  苔菜需要焯水。因苔菜含大量草酸和鞣质,这两种物质摄入过多不仅会抑制蛋白质的吸收,还会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收,焯水后可减少草酸和鞣质的含量,让营养吸收更加全面,还可使口感更佳。  紫菜苔不需要焯水。因为焯过水的紫菜苔往往或有些苦味,紫菜苔是一种偏硬一些的蔬菜,炒的时间适当加长,另外在炒的时候可以把紫菜苔外面的表皮撕掉,就可以避免有苦味。紫菜苔,别名红菜苔、红油菜苔,它与广东菜心是属于同一变种,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的变种,原产中国,由芸苔演化而来。  育苗用海水应符合下列主要指标:盐度15%~30%0,溶解氧51118/L以上,1值7.9~8.5,氨氮不高于0.11118/L,亚硝酸盐0?
05~0.lmg/L,汞、镉、铝要低于5x10-4~5xl0-2mg/L,铜、锌低于0?1~lmg/L。如重金属超标,可用EDTA钠盐处理,但最高用量不可超过l0mg/L。  防止热气流失,防止瓶塞龟裂,美观。导热系数低,木塞浸泡水时间长容易烂掉所以用铝紧固,应用于瓶盖上铝箔具有优良的防潮性能,遮光和较高的阻隔能力,色泽均匀、无花斑,安全卫生更是重中之重。瓶塞金属因为安全卫生,在达到食品级的要求下应用于各种瓶盖。  豆角速冻既可以焯水也可以蒸。豆角焯水后冷冻能够保持翠绿的颜色,口感也比较爽脆;豆角蒸后再冷冻,颜色会稍微变黄,口感也没那么脆爽,但是操作更加方便。  不需要焯水的蔬菜有西红柿、白菜、青椒、南瓜、冬瓜、韭菜、黄瓜等蔬菜不需要焯水。而需要焯水的是含有大量的草酸、硝酸盐、含皂苷、胰蛋白酶抑制物、农药残留较多、难以清洗的蔬菜,如菠菜、芥菜、毛豆、蚕豆、豌豆、花菜、西兰花、青菜等。这些蔬菜建议焯水后食用。  凤梨不用盐水泡。
凤梨中含有菠萝朊酶,菠萝朊酶可以分解蛋白质,具有一定的刺激性,而用盐水泡过之后菠萝朊酶会流失很多,凤梨是菠萝经过改良、优化的品种,成熟的凤梨中菠萝朊酶含量已经很少了,只有未完全成熟的凤梨才需要用盐水浸泡。  不可以。焯苦瓜的水中主要含有一些草酸,还含有一些维生素、矿物质等等成分,因此并不建议喝,营养价值不高,还会导致草酸摄入过多,增加患上结石病的可能。苦瓜焯水有两个作用,一是减少其中的草酸以及其他的苦味成分,二是苦瓜焯水之后更能够保持其翠绿的颜色。但如果觉得麻烦,也可以不焯水,想要减轻苦味。  香椿焯水的方法:水烧开以后倒入香椿叶,快速焯水30秒钟以后倒出来,香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,根有二层皮,又称椿白皮,落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。  将整颗烫好的菠菜沥干水分放入保鲜盒,再放入冰箱冷冻,可以保存半年左右,在其他季节也可以吃到既便宜又有营养的菠菜。
用这种方法保存的菠菜,在一年之内维C流失都非常少,能够保存较多的营养。  我们准备一个花盆,里面装入一些湿润的泥土,还可以在里面埋一些泡过的茶叶。然后准备几枚新鲜的种子将种子埋入花盆里,注意种子与种子之间要有一定的间隔。然后每两天浇水一次,浇水以泥土湿润即可,种子便会发芽了,此时要注意温度,不能太高也不能太低,控制在室温。最后,待树苗长大一些之后,便可以用铁丝轻轻的缠绕在树枝上。  炒菜花需要焯水。花菜是营养价值很高的保健蔬菜,但它的许多有效成分都不耐高温,提前焯水可以缩短高温爆炒的时间,从而最大限度留住花菜的营养。花菜焯水后再炒不仅能留住更多营养,还能去除花菜表面的农药残留,去除花菜本身的异味,让花菜变得更好吃,更安全。  焯水除涩味:通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的,把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状,放入锅里面煮,然后再把冬笋捞起来,放到清水里面浸泡,用黄酒浸泡:用黄酒来浸泡冬笋的话,可以把新鲜的冬笋剥皮后切成片状,然后放入黄酒中浸泡5分钟左右,浸泡结束后再用清水对其进行冲洗。
用白醋或者白酒浸泡也是有一定效果的,这对于去除冬笋存在的涩味有显著的效果。还可以选择用盐渍来去除冬笋的涩味。最后用清水对冬笋进行冲洗。  白萝卜如果需要焯水,时间最好不要超过20秒。白萝卜是可以直接生吃的,所以做白萝卜的时候可以焯水也可以不焯水,但是有一些肠胃不好的人可能不适合直接食用生萝卜,一般来说建议最好还是不要焯水,因为萝卜里面的一些维生素物质不耐高温,焯水之后不利于营养的吸收,但是也有很多人受不了白萝卜的辛辣味,这是可以准备一点开水。  不需要。但茭白中含有较多草酸,如果担心摄入过多草酸,还是焯水后再做菜更加安全。茭白焯水的方法:把切好的茭白放在开水里烫1分钟就可以了。茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白,双季茭白两熟茭产量较高,品质也好。古人称茭白为菰。  需要。需要。因为不焯水的话丝瓜直接下锅会变黑,这是因为丝瓜被氧化了。不焯水会影响丝瓜的口感和营养成分。6月之前的丝瓜不会变黑,6月之后丝瓜因为变老很容易变黑,越老越容易变黑。  春笋需要焯水。
本期导读:炖牛肉用不用焯水?大厨教你正确做法,牛肉软烂入味,不腥不膻现在已经到了深秋的季节,天气冷了,随着气温降低,不少人容易手凉脚凉,体寒的人更为严重。这时候需要吃一些肉类来滋补我们的身体,秋冬是滋补的黄金时节,牛肉就是我们一个非常好的选择,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。因为牛肉有嚼劲,口感好,牛肉的脂肪含量不高,吃多了也不会发胖的,所以牛肉深受大家的欢迎。牛肉虽然好吃,可是很多人都做不好牛肉,最后做出来口感也往往差强人意。因此不少人面对美味滋补的牛肉望而却步。牛肉本身是有一股很重的腥膻味,因此很多人做出牛肉,多半都是又老又柴,腥膻味重,和外面餐馆的菜肴相比,简直没法比,那么这是为什么呢?很多时候是做牛肉的水没用对。炖牛肉用不用焯水?这只是因为大家一些细节上没有处理好,比如说,炖牛肉时,到底用不用焯水?大厨教你正确做法,牛肉软烂入味,不腥不膻。
今天我就给大家分享一下怎么做:首先把买回来的牛肉放在清水中浸泡2小时,期间换2-3次水,这样可以浸泡出一部分牛肉的血水,把牛肉切成块,然后把锅内加入冷水,把牛肉冷水下锅,水开后,煮4-5分钟,把牛肉焯透,撇去浮沫,把牛肉捞出,用温水洗净,然后炖制牛肉时用热水炖制。切忌不要用热水焯水,因为热水焯水的牛肉表皮很快就会被烫熟,蛋白质也会快速凝固,但是里面的肉却是生的,这样也无法去除腥味和血水,这样做出的牛肉会又老又柴,相反,用冷水焯水可以让腥味慢慢散出来,牛肉也会均匀的受热,血水也会焯除干净,不会出现表皮老,里面生的情况,这样的牛肉不会柴也不会腥,炖出来之后鲜嫩可口,特别美味。你学会了吗,牛肉焯水用冷水,炖制时用热水。
2.把牛肉切成大小均匀的块,不要切太小,牛肉煮制后会缩水。3.锅加水,冷水下入牛肉焯水,烧开撇去浮沫,将牛肉焯变色,捞出,用温水把血沫洗净4.电饭煲内加入热水,下入焯好水的牛肉,再加入葱段、姜片、花椒、大料、料酒,盖上电饭煲锅盖。用电饭煲炖牛肉简单,而且速度也快,炖出来的牛肉味道也比较好吃,点击电饭煲的粥汤功能,时间定时50分钟左右就可以了,电饭煲开始工作煮牛肉5.炖肉期间,把西红柿去蒂,再切成块,包菜叶子剥下来,投洗干净,用手撕成块6.到时间后,打开电饭煲锅盖,下入包菜和西红柿,继续煮制15分钟,不用盖锅盖,这样炖出的包菜叶子绿,不黄。7.到时间后,加入盐调味,再加入白胡椒粉,搅拌均匀,撒上香菜段即可。【土豆炖牛肉】所需材料:牛腩肉750克、土豆3个、西红柿2个、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、花椒10几粒、料酒1汤匙、做法步骤:1.准备好所需材料,土豆去皮洗净,牛肉洗净,将牛肉放在清水中浸泡2小时,期间换两次水,泡去血水2.把牛肉切成麻将大小的块。
3.西红柿去蒂,切成块,土豆切成滚刀块,放在清水中投洗一遍,洗去表面的淀粉,这样土豆就不会氧化变黑。4.锅加水,冷水下入牛肉焯水,水开后煮4-5分钟,撇去浮沫,将牛肉捞出,用温水洗净,牛肉焯水时要冷水下锅,这样能更好的去除牛肉的血末。5.锅加油烧热,下入葱段,姜片,花椒爆香,下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出水。6.加入牛肉翻炒均匀,淋入热水,水要没过牛肉,牛肉炖制时间比较长,水要一次性加足,再加入料酒,大火烧开,转小火,炖制1-1.5小时,将牛肉炖制熟透软烂。有高压锅的,用高压锅压制节省时间,压制十分钟就可以了。7.到时间后,下入土豆,再加入盐,继续炖制10几分钟,将土豆炖至软糯,关火,盛出,撒上香菜段即可。
【牛肉焖腐竹】所需材料:牛肋条肉500克、腐竹(干)250克、盐适量、葱1段、姜1块、花椒十几粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤:1.首先提前把干腐竹放在盆内,加入温水,再加一点盐,这样泡发的时间短,水中加食盐能加快腐竹吸收水分,更快的泡开,将腐竹泡发至无硬心,腐竹泡发好后斜刀切成寸段,攥去腐竹的水分,这样腐竹能更好的入味2.将牛肉放在清水中浸泡2小时,期间换两次水,泡去血水,将牛肉切成块,不要切太小,牛肉煮制后会缩水。牛肋条肉是牛肋骨部位的条状肉。好的牛肋条肉肥瘦相间,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤3.锅加水,冷水下入牛肉焯水,烧开,煮4-5分钟,撇去浮沫,将牛肉捞出,用温水洗净将牛肉放到电饭煲内胆中,加入热水,和牛肉平齐就可以了,放入葱段,姜片、料酒、花椒、大料、白胡椒粉,盖上锅盖,煮制时间1小时,用电饭煲炖牛肉简单省时间,而且速度也快,炖出来的牛肉味道也比较熟烂。
现在正处于深秋时期,早晚温差很大,天气忽冷忽热的,人体的免疫力也会有所下降。很多人都喜欢做一锅热乎乎的牛肉汤,既能够滋养身体,给身体一补充能量,还能够驱寒暖身。牛肉富含蛋白质、氨基酸以及钙等元素,具有温中补虚、健脾养胃、促进骨骼生长、增强机体免疫力的作用,非常适合体弱的人群以及正在生长发育的孩子食用。经常下厨的朋友都知道牛肉好吃,但是太难炖了,没有几个小时根本炖不出软烂又好吃的牛肉。所以很多人都不喜欢在家里烹饪。其实想要把牛肉做的软烂入味还不塞牙,还是需要掌握一定的技巧的,今天就和大家分享炖牛肉时需要注意的几个小窍门,保证炖出来的牛肉软香入味还不塞牙。牛肉想要炖的好吃,牛肉的选择非常重要,有一些人总是爱买外表看起来好看的鲜红的纯瘦肉来做炖牛肉,其实这种肉质发紧发柴,不太适合做炖牛肉。炖牛肉应该选择牛腩,牛上脑,胸口肉,外脊肉等。这些部位的肉外表看起来没有那么美观,但是肥瘦相间,做熟了之后肉质蓬松,宣烂可口,鲜香适中。
所有的肉类血水都比较多,牛肉也是一样,所以在炖牛肉之前,最好是将牛肉放入清水里面浸泡一个小时,中途记得换一次水,这样能够去除牛肉当中的杂质和血水,减少牛肉的腥味儿,让牛肉炖出来更加鲜美可口。炖牛肉的时候应该使用热水,而不是冷水,因为热水可以使牛肉表面的蛋白质迅速的凝固,防止肉中的氨基酸的流失,能够保持肉味鲜美的味道。大火将水烧开,打开盖子炖20分钟,去除肉质中的异味,然后再加盖子,改用小火炖煮2个小时左右就可以炖烂。如果时间来不及使用高压锅炖牛肉,效果也非常不错,只要掌握好火候就行,大火烧至冒气后扣上安全阀,中火炖半个小时即可。在炖牛肉的时候可以放入一小勺醋,可以使肉更加软嫩。同时还可以放入几个山楂或西红柿,可以让牛肉熟得更快,并且可以去除异味。接下来和大家分享一款非常好吃的番茄土豆炖牛肉,肉质软烂不塞牙,汤汁泡饭口感更是美妙,喜欢的朋友可以收藏起来做做看。
【番茄土豆炖牛肉】准备食材:牛肉700克,土豆一个,番茄一个,黄圆葱半个,大葱半根,生姜一小块,花椒一小撮,番茄酱一勺,盐适量,生抽一勺,花生油适量制作步骤:1、将所有的主食材准备齐全,牛肉一块,土豆一个,番茄一个,洋葱半个,洋葱我选用的是黄圆葱,如果没有,可以用紫皮洋葱来代替。适合炖着吃的牛肉有牛腩,牛上脑,牛外脊,牛胸口肉等等。如果是做卤牛肉,当然选择牛腱子是最棒的。2、锅中添加适量的清水,放入葱段,姜片,放入一勺料酒,然后将牛肉切成块放入锅中焯一下水。焯水之前牛肉最好放入清水中浸泡一个小时,中途记得换一次水,目的是为了将牛肉中的杂质和血水泡出。牛肉不要切得太小块了,因为做熟后牛肉会缩水不少,切成麻将大小即可。3、将西红柿切成滚刀块,土豆去皮后切成块,洋葱切成块备用。不爱吃西红柿皮的朋友,可以在西红柿的顶端切十字花刀,然后用开水烫一下,撕去外皮后再使用,这样口感更佳。炖牛肉的时候可以加入几个山楂或放入些许白醋或放入一个西红柿,可以加快牛肉的熟化的程度,让炖出来的牛肉更加酥烂。
4、锅中放入少许油,放入一小撮花椒粒,放入葱段和姜片儿,小火炒出香味儿。做卤牛肉香料可以适当的多放一些,比如八角,桂皮,香叶,草果,茴香等这些香料都可以加进去。以增加风味。但是做炖牛肉个人认为这些香料还是少放一点儿,只要做法得当,原汁原味的牛肉其实吃起来味道很香。5、将焯过水的牛肉块放入锅中翻炒几分钟,炒干牛肉表面的水汽,炒到牛肉表面微微发黄。6、接着将洋葱和西红柿块放入锅中翻炒几分钟。番茄最好选择熟熟程度高的,这样的番茄甜度高酸味小,做出来的菜品味道更佳。如果您买的番茄较生,可以放几天等熟化一些再用。7、炒到西红柿变得软烂,接着往锅中放入一大勺番茄酱,改成小火,继续翻炒一分钟。番茄酱中含有糖分,入锅后一定要改为小火,防止糊锅。没有番茄酱不放也可以,我的这个番茄熟程度不是很高,加入一些番茄酱可以让番茄的味道更浓郁一些。8、接着往锅中一次性加入住足量的热水。水量一次性加足,最好不要中途添水。如果水挥发得太快,肉还没有熟,必须加水的时候,一定要添加开水而不是冷水。如果冷水入锅会让肉质表面回缩变得紧实,这样怎么炖都不容易烂。
9、为了节约时间,这次我用的是高压锅来炖煮。将铁锅中的食材全部转移到高压锅中,大火烧至上汽后转中火炖25分钟。接着放入土豆块,放入适量的盐,放入一小勺生抽,继续炖10分钟左右。出锅前撒入一些现磨的黑胡椒碎,最好再来一点香菜也非常不错。用普通炒锅炖煮大概需要2个小时才能炖至软烂。如果时间紧张选择高压锅也非常不错,口味几乎没有差别。10、牛肉酥香软烂,一嚼就碎,一点都不塞牙。汤头的味道鲜美可口,和米饭拌一拌空口都能吃下一碗饭。牛肉这样炖,不用放过多的调味料,好吃入味,熟得快。总结:1、炖牛肉时牛肉的选择非常重要,炖牛肉应该选择牛腩,牛上脑,胸口肉,外脊肉等。这些部位的肉外表看起来没有那么美观,但是肥瘦相间,做熟了之后肉质软烂,鲜香可口。2、炖牛肉的时候可以放入一个西红柿,或者放入一小勺醋,或者放入几个山楂,可以使肉更加软嫩。同时还能让牛肉熟得更快,并且可以去除异味。3、炖牛肉的时候应该掌握这三点:一浸泡,二焯水,三炒香。经过这样处理可以去除牛肉中98%以上的血水和杂质,炖出来的牛肉没有一点腥味。
炖牛腩切记别直接焯水,大厨20年经验分享,肉质软烂,汤汁鲜美  一家大厨房  4 人赞同了该文章  大家好,今天我要给大家分享一下,如何去正确的炖牛腩,牛腩是一种非常好吃的食材,在对其进行烹饪的时候,最好采用炖的方式,去对其进行处理,做出来的味道才最好吃,下饭又解馋,一直是我的最爱。  但是,最近有很多粉丝都在私信我说,他们自己去做出来的炖牛腩,味道都很腥不好吃。所以今天我就要给大家说一说,我是怎么去炖牛腩的,切记别直接焯水,然后再用我教你的方法去做一做的话,就能保证其肉质软烂、汤汁鲜美。  美食:【炖牛腩】  【需要食材】:牛肉,八角,桂皮,花椒,山楂,春节姜片,草果,食盐,食用油,冰糖,生抽,老抽,土豆,西红柿。  【方法及步骤】  1、首先到市场上去选购一块,非常适合用来炖的牛腩,也就是那种带有肥肉的牛肉。买回来的新鲜牛肉,我们要先给它改刀切成长条状。全部切好以后装入大碗中,然后加入清水浸泡两个小时,这样做的目的是为了泡出里面血水,能有效去腥。  2、浸泡好以后的牛肉,我们也要给他控水捞出,然后把牛肉在用冲水冲洗几遍,给他洗干净。
炖牛腩,切记不要焯水,大厨教你一窍门,牛肉又香又软烂,没腥味  炖牛腩,切记不要焯水,大厨教你一窍门,牛肉又香又软烂,没腥味  不管什么时候,牛肉一直是我们家的最爱,牛肉的口感鲜香,是猪肉、羊肉比不上的。每次尝到牛肉的味道,都让我爱不释手,全家人都喜欢。说到牛肉的做法,我们家最爱的,就是我做的家常炖牛肉。  炖牛肉,我个人认为最适合用的,就是牛腩了。牛腩肉特别嫩,而且不会像牛腱子一样有很多筋膜,牛腩吃起来很香、很受小孩子欢迎。不管是做一顿土豆炖牛腩,还是来一碗西红柿炖牛腩,味道都棒极了,下饭神器。  但是炖牛腩,为啥很多人炖出来要不就是有腥味,要不就是口感很柴呢?主要就是技巧没用对,很多人喜欢提前焯水,其实是不对的。今天大厨教你一窍门,按照这方法来炖牛腩,炖出来又香又软烂,还没腥味。  【番茄土豆炖牛腩】  准备材料:西红柿、土豆、牛腩、葱姜、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐、料酒、生抽、老抽、食用油、清水  1、牛腩买来以后,清洗干净剁成小块,接下来并非焯水,而是很关键的1步——浸泡。准备一盆清水,把切好的牛腩倒进去,开始浸泡。
炖牛腩最忌直接焯水,看30年大厨的做法,肉质软烂、汤汁鲜美  大家好,牛腩的营养价值和药用价值都非常高,牛腩可以给我们人体提供高质量的蛋白质,而且牛肉味甘、性平,具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛腩好吃又有营养,关于牛腩的做法也有很多种,牛腩的做法也很有讲究。  今天市场上的牛腩降价了,我赶紧去市场上买了一大块牛腩回来。刚好最近我一个在餐厅当了三十年大厨的叔叔回来探亲,我在他那里特意学了一道番茄土豆炖牛腩。叔叔还告诉我了一个炖牛腩的技巧:炖牛腩最忌直接焯水。那三十年大厨是怎么炖牛腩的呢?今天我就把他教给我的方法分享给大家吧。  美食【番茄土豆炖牛腩】  【制作食材】牛腩、番茄、土豆、姜片、葱结、草果(去籽)、香叶,桂皮,花椒,干辣椒、葱花、豆腐乳、蚝油、生抽、食用盐、鸡精、胡椒粉  【方法及步骤】  1.首先把牛腩拿出来,先改刀切成大块。为了避免牛腩在炖煮的过程中会缩水变小,所以可以将牛腩切得大块一点。牛腩切好后,放在碗里备用。往碗里面倒入清水,将牛腩浸泡一到两个小时,泡出血水。泡出血水可以减少牛腩里的腥味,这样牛腩的口感会更好。
在浸泡牛腩的过程中,我们可以准备料头。料头由姜片、葱结、一个去籽的草果(去籽以后,草果吃着没有那么苦)、两片香叶,一小块桂皮,一小把花椒,几个干辣椒组成。你还可以在料头里放点茶叶,加入茶叶的目的是让牛肉能够更快的炖得软烂。  2.两个小时之后,牛腩里的血水已经被泡出来了,把血水倒掉不要。往砂锅里面装入三分之二的水,直接将洗干净的牛腩冷水下锅,然后开大火把水烧开。随着水温升高,牛腩内部的血水经过加热后会形成一些血沫,漂浮在水面上。我们需要用勺子把水面上的浮沫一点一点撇出来。牛腩里的血水被大火煮出来,清理干净以后,牛腩的口感才会不腥不柴。  在这一步骤中,相信很多朋友都会将牛腩进行焯水处理。但在这一步骤中,牛腩是不需要焯水的,因为将牛腩焯水过后,牛腩里的肉香味会变淡,所以我们只需要将煮出来的浮沫撇干净,这样能将牛腩的肉香味最大程度的保留下来,牛腩炖出来后会更香更好吃。  3.?将葱、姜洗干净备用。将锅里的浮沫撇干净后,把葱、姜和准备好的料头倒入锅中,放入5粒冰糖提鲜调味。为了保证肉质的鲜嫩不发柴,这一步中不需要加入食用盐。
大火将水烧开后,转成中小火,砂锅盖上锅盖继续炖30分钟。  准备好一个土豆、两个番茄。在炖煮牛腩的过程中,我们可以将土豆去皮洗净,切成滚刀块,土豆切好后可以放在清水里浸泡,这样可以防止土豆氧化变黑。两个番茄洗干净后,番茄对半切开,去掉番茄蒂,然后把番茄切成小块,切好后装碟备用。  4.?牛腩炖煮30分钟后,香料已经浸入肉里面去了。打开砂锅盖子,把砂锅里面的葱、姜、料头夹出来扔掉,往砂锅里倒入切好的土豆和番茄。然后加入一块豆腐乳、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺食盐、一勺鸡精,撒上少量胡椒粉,盖回盖子开中小火继续炖上20分钟。  等到20分钟后再打开盖子,明显可以看到牛腩已经被炖得软烂了,汤汁粘稠,十分的香气扑鼻。这个时候可以转成大火,对牛腩进行一个收汁处理,经过大火收汁的牛腩会更入味。炖得软烂的牛腩可以被筷子轻松扎透,这样就可以出锅装盘了,再撒上一把香菜和葱花,一道美味的番茄土豆炖牛腩就做好了,色香味俱全,让人食指大动。  总结:  牛腩泡出血水后,冷水下锅,不需要焯水,这样可以保证肉质鲜美,而且肉香味不会变淡。
在对牛腩切块的时候,尽量切的大块一些,因为牛腩在烹饪的过程中,是很容易缩水的,牛腩切好以后,记得装碗中备用。接着再来准备一些料头,先准备一小块生姜,切片后装碟费用。再准备一个葱结备用,最后再来准备一个去籽的草果,以及两片香叶,一块桂皮,30粒花椒,几个干辣椒,一小把茶叶备用。  3、起锅烧水,往锅中加入半锅清水,然后把切块的牛腩加入到清水中。记住一定要冷水下锅,并开大火对其进行加热,随着水温的不断增加,牛腩中的血沫就会被煮出,这些血沫一定要及时给打掉,因为味道特别腥。  把牛腩的浮沫给完全打掉以后,我们要用沸水再煮上几分钟,然后加入刚刚准备好的配料,再加入几颗的冰糖搅拌均匀。这一步我们要注意的是,千万不能往里面加入食盐,因为食盐加入过早的话,会导致牛腩肉质口感发柴。  4、最后,我们也要盖上盖子,让牛腩慢炖上半个小时。趁着这个时间,我们要准备一些土豆,把土豆切块后,用热油炸金黄后控油备用。再来准备两个西红柿,把西红柿去蒂后,切块备用。  等牛腩炖的差不多以后,我们要开盖,然后把炒好的土豆块加入锅中,番茄叶一同加入锅中,并用锅铲翻拌均匀。
喝柠檬泡水，真的可以降低尿酸吗？你真的知道？今天告诉各位答案 导读：喝柠檬泡水，真的可以降低尿酸吗？你真的知道？今天告诉各位答案。 当然可以，而且还有一定的降尿酸的作用，但是作用非常的有限。柠檬是芸香科柑橘属于植物，柠檬却不是那种甜甜的水果，我也从来没有看见有人会把柠檬扒皮来直接的食用。 柠檬虽然散发着天然的香气，但是想一想都会让口水四溢，这就组哟可见柠檬的酸度还是非常高的，虽然尽管如此，但是喝柠檬泡水话是有降低尿酸作用的。 而且柠檬的营养的成分还真的是不少，其中柠檬酸的含量也非常的丰富，大家很有可能还会质疑它对尿酸的影响。 尿酸也是嘌呤代谢的产物，通过身体的肾脏来排出自身的体外，如果尿酸产生过多或者是肾功能不全的时候，排泄不畅血尿酸就会有所升高。 其实柠檬酸在代谢的过程之中，可以完全的代谢生成二氧化碳和水直接的排出自身的体外，不会与尿酸争抢排泄的通道。柠檬之中含有非常丰富的钾元素，钾可以帮助碱化尿液，促进自身排出体外。 那么喝柠檬水真的可以降尿酸吗？
首先，虽然柠檬吃起来是酸酸的，但是他是碱性的食物，在我们身体之内还是有一定的中和尿酸的作用，可以降低尿的PH值从而碱化尿液，降低身体的尿酸程度。 其次，柠檬之中含有很多丰富的维生素以及微量元素，比如说维生素C也有一定的降尿酸作用，钾离子也有一点降尿酸的作用。 所以综合起来看，柠檬水肯定要比普通的水有更多的降尿酸作用。当然多喝水本来就降低身体的尿酸，喝柠檬水，降尿酸效果也会更好。 喝柠檬水只能降低一定的尿酸值： 由于血尿酸的升高，20%左右的因素都是由于饮食的问题，80%左右的因素则是由于我们身体代谢的问题，身体代谢异常从而导致的，尿酸产生过多从而造成的。 所以，我们饮食控制得就算是再好，也只能降低10-20%左右的尿酸，这其实也就是说喝再多的水，也只能降低一部分的尿酸，仅仅只是通过喝水来降尿酸，这完全是不够的，哪怕是柠檬水也是不行的。 根据尿酸值来选择相关的方案：如果没有发作过痛风，仅仅只是高尿酸血症，500-550μmol/L的尿酸还是可以通过日常饮食的控制、适当的进行运动、规律的作息等相关的方法控制到正常的。
但是如果超过了550μmol/L，就需要服用降尿酸药物的治疗了。如果是多次发作过急性的痛风（单个关节的红肿热痛），血尿酸就需要稳定在300-360μmol/L，这个时候，一般都需要服用降尿酸药物来进行相关的治疗。 此外，柠檬之中还含有非常丰富的维生素C、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷以及香豆精等相关的成分。 每100克的柠檬之中含有22毫克的维生素C，柠檬的维生素C含量并没有我们想象之中的那么丰富，无论多少的维生素C都可以促进钾以及钙的吸收。 用柠檬泡水其实也是非常健康的饮品，柠檬带皮切成片，用温水或者是热水的时候均可以泡出一杯香气浓而且又比较酸爽的柠檬水，有人会担心用热水会破坏维生素C。 那只是你不知道柠檬之中的维生素C有一个天然的保护罩：柠檬酸，柠檬酸可以保护维生素C在热环境之中不被破坏，放心的喝就是了。 还有就是柠檬水一定要特别的注意少放或者是不放糖和蜂蜜，长期的喝蜂蜜柠檬水还是会有发胖的这一危险的。
经常用柠檬泡水喝，能帮你有效排出体内尿酸，帮你预防痛风！ 日常生活中，当我们谈到尿酸高这件事，想必大家都会想到痛风问题；过高的尿酸水平，不仅会加重我们身体内的肾脏负担，同时还会造成泌尿系统感染结石的风险，同时它也会带来痛风等问题，极大增加身体的负担，导致身体出现剧烈的疼痛。若我们的身体出现了尿酸高的情况，那么不妨在平时经常用这种水果泡茶喝，它不仅能够帮助身体排尿酸，预防痛风疾病，同时还能够给我们的身体带来诸多好处。 ■经常用柠檬泡水喝，能帮你有效排出体内尿酸，帮你预防痛风！ 日常生活中，说到柠檬这种食物，想必大家对它并不陌生，它是一种具有很好调味效果的水果，用它泡水喝能够帮助我们碱化体内的尿液，提高尿酸在尿液当中的溶解度，让身体能够代谢更多的尿酸，同时还能够帮助排出泌尿系统当中那些析出的尿酸，减少泌尿系统感染的风险。同时柠檬还能够起到利尿的作用，能够帮助我们增加每天尿液当中代谢的尿酸量，很好缓解身体内尿酸过高的情况。同时补充足够的水分还能够帮助我们缓解因排尿过多而带来的水分流失，不至于身体处于缺水的状态。
所以对于体内尿酸偏高的朋友而言，平时不妨经常用柠檬泡水喝，从而帮助我们排尿酸，预防痛风问题的发生。 ■在用柠檬水排尿酸时，下面这几点也是需要注意的： ●身体肠胃较差时，不要饮用柠檬水。虽然柠檬能够起到碱化尿液的作用，但在被身体消化前，它所含有的维生素C和柠檬酸等物质会对胃部带来较大的刺激，在肠胃功能正常时，在吃饭时喝柠檬水，可以帮助我们促进肠胃蠕动，提高肠胃的消化能力；而当肠胃较差时，我们在饮用柠檬水以后，很容易会对肠胃带来较大的刺激性，对肠胃健康十分不利。同时与之类似的空腹时间也不要饮用柠檬水。 ●睡前不宜饮用柠檬水。这是因为柠檬本身具有一定的利尿作用，很容易会导致我们会出现频繁起夜的情况；并且因为柠檬具有碱化尿液的作用，所以很容易会导致我们尿液当中的尿酸含量有所增加。在白天能够帮助我们及时排出去，促进身体对尿酸的代谢，但在夜里，身体会自动浓缩尿液，很容易导致尿酸被析出，对身体的泌尿系统不利。所以当我们在用柠檬水帮助排尿酸时，我们在睡前就不要饮用了。 ●体内尿酸高时。
2022-07-28 12:13:1692人阅读 喝柠檬水可以降尿酸。  高尿酸血症属于慢性代谢性疾病,长期高尿酸血症控制不佳能够导致尿酸盐沉积于软组织关节与肾脏,从而诱发痛风性关节炎与痛风性肾病,所以对高尿酸血症患者需要予以积极治疗。首先生活方式要限制高嘌呤类食物摄入,例如动物内脏、海产品以及肉类。患者需要多吃新鲜蔬菜与水果,同时每天多喝水,喝柠檬水也能够帮助尿酸的排出,但生活方式干预不能替代降尿酸药物治疗。对于血尿酸水平控制不理想,而且已经有痛风性关节炎发作的患者需要使用降尿酸药物治疗。柠檬水中的柠檬虽然口感较酸,但柠檬水中含有丰富的钙、钾、磷等物质。经机体代谢后变成碱性物质,有利于碱化尿液、促进尿酸的代谢,所以柠檬水有利于降低血尿酸水平。但是柠檬水不可以代替小苏打片等碱性药物的治疗作用,所以如果尿液pH值小于5,患者需要使用碳酸氢钠片等碱性药物治疗。  喝柠檬水后在体内经过代谢产生碱性物质可以碱化尿液,相当于服用少量的碳酸氢钠。但是柠檬水功效较碳酸氢钠还是比较弱,所以当机体发生高尿酸血症时应该到医院进行正规治疗。
发布时间:2022-03-14 2450人阅读  我们都知道,除了吃降尿酸药,另一个有效降尿酸,同时又简单、方便、经济的做法,就是多喝水!这也是所有的医生都会强调的事情。道理很简单,多喝水可以促进更多的尿酸从尿液中排出;另外,还能减少结石的形成。喝什么水,白开水当然是可以的,另一个和降尿酸药作为黄金搭档的就是小苏打,目的就是让尿液呈碱性,提高尿酸盐的溶解度,促进更多尿酸排出。柠檬是芸香科柑橘属植物,柠檬却不是那种甜甜的水果,我也从来没有看见有人把柠檬扒皮直接吃的。柠檬虽散发着天然香气,可是想一想都会让口水四溢,可见柠檬的酸度是很高的,尽管如此,喝柠檬泡水是有降低尿酸作用的。  柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。柠檬的营养的成分真是不少,其中柠檬酸的含量很丰富,大家可能会质疑它对尿酸的影响。
尿酸是嘌呤代谢的产物,通过肾脏排出体外,如果尿酸产生过多或肾功能不全时,排泄不畅血尿酸会升高。其实柠檬酸在代谢过程中,可以完全代谢生成二氧化碳和水直接排出体出,不会与尿酸争抢排泄通道。柠檬中含有丰富的钾元素,钾可以帮助碱化尿液,促进排出体外。  喝柠檬泡水能降低尿酸吗?看完这个恍然大悟,别说没告诉你!此外,柠檬中还含有维生素C、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等成分。每100克的柠檬中含有22毫克维生素C,柠檬的维生素C含量并没有人们想象中的那么丰富,无论多少维生素C都可以促进钾、钙吸收。用柠檬泡水是非常健康的饮品,柠檬带皮切成片,用温水或热水均可以泡出一杯香气浓又酸爽的柠檬水,有人会担心用热水会破坏维生素C,那是你不知道柠檬中的维生素C有一个天然保护罩――柠檬酸,柠檬酸可以保护维生素C在热环境中不被破坏,放心的喝就是啦。还有柠檬水一定要注意少放或不放糖和蜂蜜,长期喝蜂蜜柠檬水会有发胖的危险。