1977年，洪金宝开始诠释主角，第一部电影是《三德和尚与舂米六》（此片也是他导演的第一部影片），其后亦导演了《肥龙过江》(1978)、《赞先生与找钱华》(1978)、《杂家小子》(1979)等片