1999年，获香港小姐季军，签约TVB　　胡杏儿1979年11月出生于一个公务员家庭，中学时期被送往北爱尔兰留学 后留学回港参加会考，因成绩优良被香港科技大学取录，攻读生物化学系 大学一年级时，她陪朋友参选香港小姐选举，最终以黑马姿态获得季军及活力风采奖，成为当年的“双料”港姐 同年，胡杏儿休学签约TVB，开始了自己的演艺生涯