《普通生物化学教程实验指导》（以下简称《实验指导》）是与蒋立科、高继国等人所编《普通生物化学教程》而配套的实验指导教材，全书以生物体的初生物质和次生物质的提取、纯化、鉴定为线索，引导读者认识到生物体内组成成分不应仅局限于糖类、脂类、蛋白质和核酸“四大类”物质，还应关注生物体为适应逆境下生存而产生的次生物质，即凡是由生物体所产生的物质均属于“生物分子”的范畴