詹宏志（PChome网络家庭董事长） 我用书中的提示，试做了“豆腐泥凉拌芦笋”，又用了书中的启发，发明了自己版本的“竹笋南蛮炸”，都得到绝妙的滋味，甚至对原本熟悉的食材有了全新体会；接下来，我还很想继续尝试书中提到的“香菇排餐”“豆腐皮的茶巾寿司”和“南瓜炸菜饼”等