为了实现奇美集团创办人许文龙先生长久以来的心愿，推广古典音乐至一般大众，奇美集团曾先后创立各种音乐表演团体，包括台南歌剧管弦乐团、奇美曼陀铃乐团、奇美管弦乐团等