炒肝赵家的炒肝和包子 拍摄：二猪参考资料：《老北京与满族》爱新觉罗·灜生，学苑出版社2008年6月《雅舍谈吃》梁实秋，江苏人民出版社2014年6月《闾巷话蔬食》李春芳、樊国忠，北京燕山出版社1997年12月《北京的商业街和老字号》王永斌，北京燕山出版社1999年2月《老北京的风俗》常人春，北京燕山出版社1996年6月《话说前门》王永斌，北京燕山出版社1996年6月《春明叙旧》胡玉远，北京燕山出版社1999年10月所长说作为一个老北京，所长就喜欢吃大腿根到肚脐眼之间的东西本文来自果壳网如需转载，请联系sns@guokr.com