蒋峰，现任北京·人体健康预警测评与营养干预研究中心主任，北京营养健康展览馆主要领导者，主持编撰了营养学发展史上具有里程碑意义的理论专著——《系统营养论》（第一、二版），主持编写了《食物成分与药用功效》、《营养健康教育指南》、《健康节律运动学》、《新营养健康教育指南》（第三版）、《中国饮食营养第一书》、《系统营养与人体健康》（共8册）、《健康步步为赢》等多部营养理论科普著作