2000年11月，何猷龙与维他奶创办人罗桂祥的孙女罗秀茵在坚道圣母无原罪主教座堂举行婚礼，并在11月16日及17日连续两晚在香港会议展览中心大礼堂举行婚宴，筵开超过100席，耗资2000万港元