Methane and nitrous oxide emissions from Canadian dairy farms and mitigation options: An updated review
Venue: Canadian Journal of Animal Science

This review examined methane (CH4) and nitrous oxide (N2O) mitigation strategies for Canadian dairy farms. The primary focus was research conducted in Canada and cold climatic regions with similar dairy systems. Meta analyses were conducted to assess the impact of a given strategy when sufficient data were available. Results indicated that options to reduce enteric CH4 from dairy cows were increasing the dietary starch content and dietary lipid supplementation. Replacing barley or alfalfa silage with corn silage with higher starch content decreased enteric CH4 per unit of milk by 6% Increasing dietary lipids from 3% to 6% of dry matter (DM) reduced enteric CH4 yield by 9% Strategies such as nitrate supplementation and 3 nitrooxypropanol additive indicated potential for reducing enteric CH4 by about 30% but require extensive research on toxicology and consumer acceptance. Strategies to reduce emissions from manure are anaerobic digestion, composting, solid liquid separation, covering slurry storage and flaring CH4, and reducing methanogen inoculum by complete emptying of slurry storage at spring application. These strategies have potential to reduce emissions from manure by up to 50% An integrated approach of combining strategies through diet and manure management is necessary for significant GHG mitigation and lowering carbon footprint of milk produced in Canada.  Cet article de revue examine les strategies pour mitiger les emissions de methane (CH4) et d'oxyde nitrique (N2O) dans les fermes laitieres canadiennes. L'objectif principal etait la recherche effectuee au Canada et des regions climatiques froides avec des systemes laitiers similaires. Des meta analyses ont ete effectuees pour evaluer l'impact d'une strategie particuliere lorsque des donnees suffisantes etaient disponibles. Les resultats indiquent que les options pour reduire le CH4 enterique provenant des vaches laitieres augmentaient la teneur en amidon alimentaire et la quantite de supplements lipidiques alimentaires. Remplacer l'ensilage d'orge ou de luzerne avec l'ensilage de mais a plus forte teneur en amidon diminuait le CH4 enterique par unite de lait de 6 Augmenter les lipides alimentaires de 3 a 6 des matieres seches (DM dry matter a reduit rendement de CH4 enterique de 9 Les strategies comme les supplements de nitrate et l'additif 3 nitrooxypropanol indiquent un potentiel de reduction du CH4 enterique d'environ 30 mais necessitent davantage de recherche sur la toxicologie et l'acceptation par le consommateur. Les strategies pour reduire les emissions provenant du fumier sont la digestion anaerobie, le compostage, la separation solide liquide, la couverture du reservoir a lisier et le torchage du CH4 ainsi que la reduction de l'inoculum de methanogenes par vidange complet du reservoir a lisier lors de l'application au printemps. Ces strategies ont le potentiel de reduire les emissions provenant du fumier jusqu'a 50 Une approche integree en combinant les strategies au moyen de la gestion des aliments et du fumier est necessaire pour mitiger significativement la production de gaz a effet de serre et reduire l'empreinte carbone de la production de lait au Canada. [Traduit par la Redaction]