Joe también es conocido por su falta de sentido del humor y el sarcasmo, sobre todo cuando hay alguna discusión en la que el siempre busca la razón, cuando después de aterrizar el avión secuestrado (Airport '07) y están viendo el final de Las últimas vacaciones y ven a Queen Latifah cayéndose con los skies Peter sarcásticamente dice, "No puede ser" y Joe le responde "Oh, si, si puede ser" cuando este aun sigue sin creérselo Joe irritado le dice que la acaba de ver y que todo el mundo ha visto a la actriz dándose de bruces contra la nieve, otro ejemplo es en el club de golf cuando le dice Peter cuando va a patear, Joe le contesta, "¡¡¡¡En todos los hoyos, no hay hoyo en el que no cuente el chiste!!!!".