De esta manera como una particularidad, la población inicial del convento estuvo compuesta casi estrictamente por miembros de la familia real y por altos nobles, lo cual es más tangible aún cuando en documentos, leyendas y crónicas se mencionan constantemente a numerosos criados y sirvientes del monasterio (lo cual no era propio de un convento cuya población estuviese compuesta por gente de procedencia campesina).