En España y Latinoamérica a Luca Chiantore se le conoce principalmente por su "Historia de la técnica pianística: Un estudio sobre los grandes compositores y el arte de la interpretación en busca de la Ur-Technik" (2001), un libro que, en lugar de mostrarnos el devenir histórico como un camino hacia una técnica ideal, se centra en las especificidades del pianismo de los principales compositores-pianistas de la música clásica occidental para comprender cómo tocaban en el momento de componer sus obras.