En 2004 Turquía produjo cerca de 205.500 toneladas de té (casi un 6,4% de la producción total mundial), lo que le convierte en uno de los mercados más grandes de té del mundo Además en 2004 Turquía era el mayor consumidor per cápita de té en el mundo, a 2,5 kg por persona --seguido de Reino Unido (2,1 kg por persona).