La denominación actual de "Tavernes Blanques" (en valenciano) fue establecida con carácter único y oficial por decreto del Consejo de la Generalidad Valenciana el 25 de enero de 1982, publicado en el Diario Oficial de la Generalidad Valenciana el 1 de febrero de 1982 y en el Boletín Oficial del Estado el 20 de abril de 1982.