El Centro Emmanuel, dedicado a la realización de retiros espirituales en un ambiente ecuménico, cursos de capacitción para pastores y laicos de varias iglesias protestantes, estudios bíblicos, y más recientemente dedicada también al desarrollo de una "granja mostrativa" de cultivos orgánicos, con producción de quesos orgánicos, fue fundada, en el transcurso de la semana santa de 1995, por la Sra.