En Ventorrillo, el Ayuntamiento de Pesquera ha instalado un obrador para la fabricación de queso artesano y ha reconvertido la antigua fábrica de harinas "La Montañesa" en un centro de visitantes con la ayuda del Gobierno de Cantabria, a través de la Consejería de Medio Ambiente, Ordenación del territorio y Urbanismo y del CIMA, habilitando dos estancias, una en la que se denomina "el corredor del Besaya" que explica las diferentes vías de comunicación que han surcado el ayuntamiento de Pesquera a lo largo de los siglos, la calzada romana del siglo I a.C., el Camino Real del XVIII, el ferrocarril y la carretera N-611 a mediados del siglo XIX y la autovía A-67 a principios del XXI; la segunda estancia es la recuperación de la antigua fábrica, una parte inferior con la zona de molienda y una superior con la zona de limpia y cernido del trigo.