Andrés es autor, asimismo, entre otras muchas investigaciones científicas y literarias, de una extensa obra ensayística de género epistolar y tradición humanística: "Cartas familiares (Viaje de Italia)" (Madrid y Valencia, 1786-1800), la obra de lengua española más importante en su género y una de las principales europeas, constituida como libro de viaje italiano pero sobre todo mediante itinerario científico y artístico, particularmente bibliográfico, a la vez que muestra de una activa comunidad científica.