Luego los tés negros se pueden procesar de dos maneras distintas, mediante el método "CTC" ("Crush, Tear, Curl" (romper, desgarrar, envolver)) o mediante el método "ortodoxo." El método CTC se usa para hojas de baja calidad que terminará en té en saquitos y procesado en máquinas; este método es eficiente y efectivo para producir un producto aceptable a partir de hojas de baja a mediana calidad.