Pero las obras en las que se basa la fama de David de manera más segura son los grandes retablos que pintó antes de su visita a Amberes: "Los desposorios místicos de Santa Catalina", en la National Gallery; el tríptico de la "Virgen entronizada con santos" de la colección Brignole-Sale en Génova; la "Anunciación" de la colección Sigmaringen; y sobre todo, la "Virgen con Ángeles y Santos", que pintó sin pedir retribución para las monjas carmelitas de Sion en Brujas, y que hoy en día se encuentra en el museo de Ruan.